## LITERASI BUKU SAKU PERSEDIAAN (AKUNTANSI) UNTUK PENINGKATAN KUALITAS PEMBUKUAN KEUANGAN KELOMPOK UMKM DI RT 04 / RW 02 PUNGGAWAN BANJARSARI SURAKARTA
Hirawresti Langen Apsari 1 , Vincentia Indah Puspita Sari 2 , Imelda Gondo 3 , Remon Gunanta 4 , Yusup Hari Subagya 5
1-5 Universitas Pignatelli Triputra
Email: hirawrestila@gmail.com
Abstrak: Permasalahan utama terjadi pada mitra yaitu perkembangan usaha tidak signifikan, tidak  ada  informasi  yang  pasti  pada  laba,  aset  usaha,  dan  belum  ada  penerapan akuntansi  sederhana.  Tujuan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah untuk  memberikan  informasi  dan  pengetahuan  serta  pelatihan  buku  saku persediaan  (akuntansi)  untuk  peningkatan  kualitas  pembukuan  keuangan kelompok  UMKM  di  RT  04  /  RW  02  Punggawan  Banjarsari  Surakarta. Pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan pada Jumat, 1 Desember 2023. Kegiatan ini dilaksanakan dengan melibatkan anggota kelompok UMKM  Desa  Punggawan,  dosen  sebagai  fasilitator  dan  perwakilan  mahasiswa. Tahapan  dalam  kegiatan  pengadian  ini  pertama  observasi  pengenalan permasalahan  mitra,  kedua  perencanaan  program  pengabdian,  ketiga  persiapan dan persetujuan program pengabdian, keempat pelaksanaan program pengabdian, kelima  konsultasi  lanjutan  dan  terakhir  evaluasi  program.  Hasil  dari  kegiatan pengabdian  ini  kelompok  UMKM  Desa  Punggawan  menjadi  lebih  memahami mengenai  literasi  buku  saku  persediaan  dan  berhasil  melakukan  pengisian  pada buku saku persediaan.
Kata kunci: UMKM, buku saku, persediaan, pencatatan, desa punggawan

## 1. PENDAHULUAN
Literasi buku saku persediaan merupakan hal  yang penting bagi kelompok usaha mikro, kecil,  dan  menengah  (UMKM)  dalam  upaya  peningkatan  kualitas  pembukuan  keuangan. Buku saku persediaan adalah catatan yang dibuat oleh pengusaha mengenai persediaan barang yang  dimiliki  dan  berapa  jumlahnya.  Adanya  catatan  yang  teratur  dan  akurat  mengenai persediaan  barang,  UMKM  dapat  mengoptimalkan  stok  barangnya  sehingga  dapat meminimalkan  biaya  penyimpanan  dan  meningkatkan  efisiensi  usaha.  Peningkatan  kualitas pembukuan  keuangan  juga  sangat  penting  bagi  UMKM  karena  dapat  membantu  pengusaha dalam  mengambil  keputusan  bisnis  yang  lebih  tepat  dan  strategis.  Dengan  memiliki  catatan keuangan  yang  jelas  dan  teratur,  pengusaha  dapat  mengetahui  kondisi  keuangan  usahanya, melakukan  perencanaan  keuangan  yang  baik,  serta  melakukan  analisis  dan  evaluasi  kinerja bisnis  secara  periodik.  Namun,  masih  banyak  UMKM  yang  belum  memahami  pentingnya buku  saku  persediaan  dan  kualitas  pembukuan  keuangan  yang  baik.  Oleh  karena  itu, dibutuhkan  literasi  buku  saku  persediaan  yang  dapat  membantu  UMKM  dalam  mengelola persediaan  barang  dan  meningkatkan  kualitas  pembukuan  keuangan.  Pada  kegiatan pengabdian  yang  dilakukan  oleh  Widhiastuti  et  al.    (2019)  juga  menemukan  kendala  utama pelaku  UMKM  adalah  menetapkan  harga  jual  yang  tepat  sehingga  hal  ini  berdampak  pada kesulitan  dalam  menentukan  keuntungan.  UMKM  merupakan  Usaha  mikro  adalah  usaha produktif  milik  perorangan  dan  atau  badan  usaha  perorangan  yang  memenuhi  kriteria  usaha
mikro.  Usaha  kecil  merupakan  usaha  produktif  yang  berdiri  sendiri,  yang  dilakukan  oleh peseorangan  atau  badan  usaha  yang  merupakan  anak  cabang  dari  perusahaan  yang  dimiliki, dikuasai,  atau  menjadi  bagian  baik  langsung  maupun  tidak  langsung  dari  usaha  menengah atau  besar  yang  memenuhi  kriteria  usaha  kecil.  Usaha  menengah  adalah  usaha  ekonomi produktif yang berdiri sendiri, yang dilakukan oleh orang perorangan atau badan usaha yang bukan  merupakan  anak  perusahaan  atau  cabang  perusahaan  yang  dimiliki,  dikuasai,  atau menjadi  bagian  baik  langsung  maupun  tidak  langsung  dengan  Usaha  kecil  atau  Usaha  besar dengan  jumlah  kekayaan  bersih  atau  hasil  penjualan  tahunan  (Undang-Undang  Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008).
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Al Farisi et al. (2022) terdapat beberapa peranan penting UMKM yaitu dapat menciptakan kesempatan kerja yang lebih luas, mempromosikan budaya  lokal  dan  mesejahterakan  masyarakat.  Pelaku  Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah (UMKM)  merupakan  sektor  ekonomi  yang  sangat  penting  bagi  pertumbuhan  ekonomi  di Indonesia  serta  memberikan  kontribusi  pada  pertumbuhan  PDB.  Menurut  Lumban  Gaol (2022)  perkembanganan  UMKM  baru  terlihat  dari  sisi  jumlahnya  saja,  khusus  untuk  aspek finansial hanya sedikit  UMKM  yang mengalami  perkembangan dalam kinerja keuangannya. Hal  ini  terlihat  masih  banyaknya  pelaku  UMKM  yang  belum  menerapkan  pencatatan keuangan yang baik dan benar, sehingga sulit untuk memantau kinerja usaha dan mengambil keputusan  bisnis  yang  tepat.  Salah  satu  aspek  penting  dari  pencatatan  keuangan  adalah manajemen  persediaan  atau  stok  barang.  Peran  pembukuan  sederhana  pada  UMKM  sangat penting dan diharapkan konsisten berkesinambungan melakukan pembukuan keuangan untuk keberlanjutan  usaha  (Sulistyowati  et  al.  (2021).  Namun,  banyak  UMKM  yang  mengalami kerugian  akibat  kesalahan  dalam  mengelola  persediaan  atau  bahkan  tidak  memiliki  data persediaan  sama  sekali.  Sejalan  dengan  yang  ditemukan  oleh  (Arief  Arfiansyah  &  Suminto, 2021)  kebanyakan  UMKM  tidak  konsisten  ketika  melakukan  pembukuan  sehingga menyebabkan UMKM mengalami bangkrut karena tidak dapat mengelola aset.
Salah  satunya  yaitu  kelompok  UMKM  Desa  Punggawan  Banjarsari  Surakarta  yang memiliki  banyak  usaha  kuliner  seperti  kafe,  toko  kue,  rumah  makan,  batik,  kosmetik,  toko bunga,  dan  toko  elektronik.  Pelaku  UMKM  yang  berdagang  di  sana  telah  lama  mengelola usaha  mereka  untuk  memenuhi  kebutuhan  ekonomi  keluarga.  Para  pelaku  UMKM  tersebut mengelola usaha secara mandiri, mereka bertindak sebagai pemilik usaha, tenaga pemasaran, pelayan,  serta  pencatat  keuangan  usaha.  Beberapa  pelaku  UMKM  dibantu  oleh  anggota keluarga  untuk  mengoperasikan  usaha  mereka.  Rata-rata  omzet  harian  di  wilayah  tersebut berkisar  antara  Rp30.000  hingga  Rp50.000.  Karena  aliran  keluar  masuk  dana  usaha  perlu dicatat  secara  konsisten,  maka  dibutuhkan  pedoman  pencatatan  yang  benar.  Menurut American  Institute  of  Certified  Public  Accounting (AICPA)  akuntansi  adalah  sebagai  seni pencatatan,  penggolongan,  dan  pengikhtisaran  dengan  cara  tertentu  dalam  ukuran  moneter, transaksi,  dan  kejadian-kejadian  yang  umumnya  bersifat  keuangan  termasuk  menafsirkan hasil-hasilnya.  Proses  pencatatan  akuntansi  bisa  dimulai  dengan  hal  yang  sederhana,  seperti mencatat kas, penjualan, pembelian, persediaan, aset, dan modal.
Tim pengabdian menemukan pelaku UMKM Desa Punggawan RT 04/RW 02 Banjarsari Surakarta berpendapat bahwa meskipun mereka tidak menggunakan akuntansi, bisnis mereka masih bisa menghasilkan keuntungan dan berjalan dengan lancar. Saat dilakukan pemeriksaan di  tempat,  para pelaku UMKM belum melakukan pencatatan dan pengelolaan bisnis mereka sesuai dengan prinsip bisnis entitas, dan masih menggunakan pencatatan yang sederhana atau bahkan  belum  melakukan  pencatatan  keuangan  sama  sekali.  Solusi  yang  dapat  diambil  oleh para  pelaku  UMKM  untuk  mengelola  keuangan  usaha  mereka  adalah  dengan  meningkatkan pemahaman dalam literasi akuntansi sederhana untuk UMKM. Berdasarkan hasil wawancara dengan  ketua  UMKM  di  Desa  Punggawan  diperoleh  permasalahan  yang  terjadi  pada  mitra
yaitu  perkembangan  usaha  tidak  signifikan,  tidak  ada  informasi  yang  pasti  pada  laba,  aset usaha, dan belum ada penerapan akuntansi sederhana.
Pada  kegiatan  pengabdian  ini,  tim  menyiapkan  sebuah  buku  saku  yang  menjelaskan pengelolaan  keuangan  UMKM  dan  laporan  keuangan  yang  diperlukan  UMKM.  Dalam prosesnya tim menyiapkan buku catatan pemasukan atau penjualan, buku catatan pengeluaran atau  pembelian,  buku  inventaris,  dan  buku  stock  barang.  Tim  pengabdian  telah  menyiapkan sebuah  buku  saku  persediaan  berisi  informasi  penting  dan  tips  praktis  bagi  pelaku  UMKM dalam  mengelola  persediaan  barang.  Buku  saku  ini  akan  membantu  pelaku  UMKM  untuk mengurangi  kerugian  akibat  kelebihan  atau  kekurangan  stok  barang,  meningkatkan  efisiensi dan produktivitas usaha, serta memperoleh keuntungan yang lebih besar. Diharapkan dengan adanya  buku  saku  persediaan  ini,  pelaku  UMKM  di  Desa  Punggawan  dapat  lebih  terbantu dalam mengembangkan usahanya dan meningkatkan kesejahteraan ekonomi keluarga .

## 2. METODE PELAKSANAAN
Kegiatan pengabdian ini dilakukan pada Jumat, 1 Desember 2023 di Kelompok UMKM di  RT  04  /  RW  02  Punggawan,  Banjarsari,  Surakarta.  Pada  kegiatan  pengabdian  ini  yaitu menggunakan  metode  dengan  cara  memberikan  penyuluhan,  pelatihan  dan  pendampingan kepada kelompok UMKM. Adapun beebrapa tahapan yang kami lakukan yaitu tahap pertama observasi  dan  pengenalan  permasalahan  mitra.  Pada  tahap  ini,  dilakukan  survei  melalui wawancara dengan Ketua UMKM  Desa Punggawan untuk  memahami masalah  yang sedang dihadapi. Melalui wawancara ini, masalah diidentifikasi secara rinci dan mendalam, sehingga tim  pengabdi  dapat  menentukan  solusi  yang  tepat  untuk  mengatasi  masalah  tersebut  yang kemudian  direncanakan  bersama  dengan  Ketua  UMKM  Desa  Punggawan.  Pada  tahap  ini, mitra  berperan  sebagai  rekan  yang  dapat  berkolaborasi  secara  berkelanjutan  dalam menjalankan  program  pengabdian.  Indikator  pada  tahap  ini  adalah  kesepakatan  kerja  sama antara  kedua  belah  pihak,  yaitu  antara  pengabdi  dan  mitra. Tahap  kedua yaitu  perencanaan program pengabdian. Pada tahap ini dilakukan perencanaan program pengabdian yang hendak dilakukan. Berdasarkan temuan masalah yang dihadapi oleh mitra UMKM Desa Punggawan, maka  rencana  program  yang  hendak  dilaksanakan  adalah  pelatihan  pembukuan  keuangan sederhana untuk UMKM dan workshop penggunaan buku saku persediaan. Tahap ketiga yaitu persiapan  dan  persetujuan  program  pengabdian.  Setelah  kesepakatan  program  dibuat,  maka dilakukan persiapan program pengabdian. Persiapan program pengabdian meliputi penentuan waktu, tempat, dan sasaran anggota UMKM Desa Punggawan yang akan mengikuti program, pengadaan  peralatan  dan  bahan  yang  dibutuhkan,  serta  persiapan  materi  yang  akan disampaikan  dalam  program.  Pada  tahap  ini,  peran  mitra  adalah  memberikan  persetujuan, memberikan  arahan,  dan  memberikan  masukan  terkait  rencana  pelaksanaan  program pengabdian.  Indikator  pada  tahap  ini  adalah  terciptanya  persetujuan  pelaksanaan  program pengabdian. Tahap  keempat pelaksanaan  program  pengabdian.  Pada  tahap  pelaksanaan program  pengabdian,  program  ditujukan  untuk  anggota  UMKM  Desa  Punggawan  yang membutuhkan  informasi  terkait  pembukuan  keuangan  sederhana  untuk  UMKM.  Target  dari pelaksanaan  program  adalah  kehadiran  maksimum  50  anggota  UMKM  Desa  Punggawan. Indikator  pada  tahap  ini  adalah  berjalan  sesuai  dengan rundown dan  kelompok  UMKM mampu  melakukan  pencatatan  persediaan. Tahap  kelima yaitu  konsultasi  lanjutan.  Setelah dilakukan  pemaparan  materi  dan  pelatihan,  para  anggota  mitra  diberikan  kesempatan  untuk melakukan  konsultasi  lebih  lanjut  guna  mendapatkan  pembinaan  yang  lebih  mendalam.  Hal ini dilakukan agar pelatihan yang diberikan tidak hanya sekedar melekat dalam ingatan, tetapi dapat  diterapkan  secara  nyata  dalam  usaha  para  anggota  UMKM  Desa  Punggawan.  Pada tahap  ini,  mitra  memiliki  peran  sebagai  penasehat  dan  penghubung  antara  anggota  UMKM Desa Punggawan dengan pengabdi. Indikator keberhasilan pada tahap ini adalah kemampuan
anggota  UMKM  Desa  Punggawan  dalam  menerapkan  ilmu  dan  keterampilan  yang  telah mereka peroleh. Tahap terakhir yaitu evaluasi  program.  Evaluasi program  dilakukan setelah seluruh  rangkaian  program  pengabdian  selesai  dilaksanakan.  Evaluasi  ini  bertujuan  untuk menganalisis poin-poin penting yang ditemukan dalam pelaksanaan program, mulai dari pra- program hingga program berakhir. Dengan evaluasi ini, dapat diperoleh hasil seberapa efektif pelaksanaan  program  pengabdian,  serta  tantangan,  hambatan,  dan  kekurangan  yang ditemukan sehingga dapat  diperbaiki di  masa depan saat  menjalankan program  serupa. Pada tahap  ini,  mitra  berperan  sebagai  pemberi  saran  dan  masukan  terhadap  keberhasilan pelaksanaan program dan sebagai perantara antara anggota UMKM Desa Punggawan dengan pengabdi dalam memberikan umpan balik selama pelaksanaan program. Indikator pada tahap ini adalah dokumentasi program dari pra-pelaksanaan hingga pelaksanaan program.

## Gambar 1 Alur Pelaksanaan Kegiatan

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Tahap Pelaksanaan
Pelaksanaan dimulai pada pukul 13.00 – 17.30 WIB. Pembukkaan pelaksanaan kegiatan dilakukan  dengan  sambutan  dari  Perwakilan  Kelompok  Usaha  yaitu  Ibu  JD  Dewi  Tri Utaminingsih, sedangkan sambutan yang oleh Bapak Yusup Hari Subagya, SE., MM,  sebagai perwakilan  dari  Universitas  Pignatelli  Triputra.  Acara  inti  selanjutnya  adalah  pemaparan materi  dengan  metode  ceramah  dan  tanya  jawab.  Materi  pertama  berisi  tentang membangkitkan  motivasi  pelaku  UMKM  dan  pemasaran  menggunakan  teknologi  informasi. Pemaparan  materi  diberikan  solusi-solusi  untuk  memecahkan  permasalahan  yang  sering dihadapi  oleh  para  UMKM.  Sesi  ini  berlangsung  selama  30  menit,  dilanjutkan  sisi  tanya- jawab dari para pelaku UMKM. Topik pertanyaan oleh peserta secara umum berkaitan dengan permodalan,  dan  pemasaran.  Seperti  pertanyaan  bagaimana  menjaga  modal  usaha  UMKM dapat bertambah dan bagaimana mengelola modal usaha.
Gambar 2 Banner Kegiatan

## Gambar 3 Pelaksanaan Pengabdian
Materi  kedua  tentang  pencatatan  laporan  keuangan.  Materi  ini  dilaksanakan  dengan metode  simulasi.  Sebelum  dilakukan  simulasi  mengenai  pensisian  buku  saku,  kelompok UMKM  Desa  Punggawan  diberikan  penjelasan  mengenai  pentingnya  kegiatan  pembukuan sederhana bagi usaha yang mereka jalankan, diberikan juga penjelasan mengenai perhitungan harga  pokok  produksi.  Setelah  penjelasan  tersebut,  kelompk  UMKM  Desa  Punggawan mengikuti  kegiatan  simulasi  pengisian  buku  saku  yang  berisi  form-form  pencatatan  laporan keuangan untuk mempraktikkan pencatatan penjualan, pembelian, kas masuk, kas keluar dan harga  pokok  produksi.  Tugas  dalam  metode  simulasi  ini  adalah  masing-masing  anggota mempraktikkan  perhitungan  harga  pokok  produksi  dan  penentuan  harga  jual.  Setalah perhitungan HPP dilakukan, selanjutnya melakukan pencatatan keuangan pada form transaksi penjualan,  pembelian,  penerimaan  dan  pengeluaran  kas.  Para  peserta  sangat  antusias  dalam sisi ini. Secara langsung dilakukan pendampingan bagi peserta yang belum paham mengenai perhitungan dan proses pencatatan. Pelaksanaan sesi ini dilaksanakan selama 2 jam.

## 3.2. Tahap Konsultasi Lanjutan
Pada  tahap  ini  setelah  pelaku  UMKM  di  desa  Punggawan  mengikuti  simulasi  yang diberikan  oleh  tim  pengabdian,  selanjutnya  yaitu  dilakukan  tahap  konsultasi  lanjutan.  Pada tahap  ini  pelaku  UMKM  dan  tim  pengabdian  melakukan  diskusi  mendalam  mengenai penerapan penggunaan buku saku persediaan bagi kegiatan UMKM di Desa Punggawan. Sesi konsultasi  atau  diskusi  ini  bertujuan  untuk  menggali  lebih  dalam  potensi  penerapan penggunaan  buku  saku  persediaan  ini  yaitu  dengan  anggota  UMKM  disarankan  untuk  lebih tertib  dalam  mengisi  buku  saku,  sehingga  anggota  UMKM  dapat  mengitung  dengan  pasti persediaan yang mereka miliki. Simulasi yang dilakukan

## Gambar 4 Sesi Konsultasi Lanjutan

## 3.3. Tahap Evaluasi Program
Evaluasi ini dilakukan setelah rangkaian kegiatan pengabdian selesai dilakukan pada hari tersebut.  Evaluasi  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  menganalisis  lebih  dalam  mengenai kegiatan  yang  telah  dilaksanakan  dan  untuk  melihat  kendala  apa  saja  yang  dialami  selama proses  pengabdian,  sehingga  ini  dapat  dijadikan  perbaikan  untuk  kegiatan  pengabdian selanjutnya.  Pada  tahap  evaluasi  program  tim  pengabdian  juga  menyimpulkan  bahwa kelompok  UMKM  Desa  Punggawan  dapat  didorong  untuk  lebih  tertib  dalam  melakukan pencatatan  pembukuan.  Hal  ini  tentu  saja  dapat  mendorong  UMKM  melakukan  pembukuan secara sistematis.

## 4. KESIMPULAN
Buku  saku  persediaan  merupakan  catatan  yang  dibuat  oleh  pengusaha  mengenai persediaan  barang  yang  dimiliki  dan  berapa  jumlahnya.  Adanya  catatan  yang  teratur  dan akurat  mengenai  persediaan  barang  akan  membuat  UMKM  dapat  mengoptimalkan  stok barangnya  sehingga  dapat  meminimalkan  biaya  penyimpanan  dan  meningkatkan  efisiensi usaha. Kegiatan ini dilaksanakan dengan sosialisasi dan pemaparan materi terkait literasi buku saku  persediaan  serta  simulasi pengisian  buku  saku,  sehingga  anggota  UMKM  Desa Punggawan  bisa  mempratikkan  secara  langsung  mengenai  perhitungan  persediaan.    Adanya kegiatan  literasi  buku  saku  persediaan  ini  membuat  kelompk  UMKM  Desa  Punggawan memiliki motivasi untuk melakukan pencatatan dengan lebih teratur.

## DAFTAR PUSTAKA
AICPA  (American  Institute  of  Certified  Public  Accountants).  (1941).  Committee  on Terminology. New York: AICPA Inc.
Al Farisi, S., Iqbal Fasa, M., & Suharto. (2022). Dalam Meningkatkan Kesejahteraan. Jurnal Dinamika Ekonomi Syariah , 9 (1), 73–84.
Arief Arfiansyah, M., & Suminto, E. (2021). Pelatihan Pembukuan Sederhana Untuk Umkm Sebagai Upaya Ketahanan Ekonomi Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Al Basirah , 1 (1), 1–8. https://doi.org/10.58326/jab.v1i1.3
Lumban  Gaol,  R.  (2022).  Pengelolaan  Keuangan  Bagi  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah (UMKM)  di  Desa  Hutapaung  Kecamatan  Pollung. DEVOTIONIS:  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 16-22 .
Sulistyowati, N. W., Munawaroh, T. E., & Luchindawati, D. S. (2021). Pelatihan Pembukuan Sederhana  Pada  Pelaku  UMKM  Brem. Jurnal  SOLMA,  10(1) , 4 (1),  301–306. https://doi.org/10.21831/pri.v4i1.43949
Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  20  Tahun.  (2008). Undang-Undang  Republik Indonesia Nomor 20 Tahun 2008 . 1 .
Widhiastuti,  R.,  Kardiyem,  &  Farliana,  N.  (2019).  Model  Akuntansi  Sederhana  bagi UMKAM  Makanan  Kota  Semarang. Jurnal  Pengabdian  dan  Prmberdayaan Masyarakat , 3 (1).