## EFEK LAMA PERENDAMAN TERHADAP PERKECAMBAHAN
BENIH ROSELA ( Hibiscus sabdariffa L.)
Dede Suhendra 1 ,Yudi Tryanto 2 , Siti Hartati Yusida Saragih 2 ,Zahlul Ikhsan 1
1 Program Studi Agroekoteknologi, Universitas Andalas
2 Program Studi Agroteknologi, Universitas Labuhanbatu *Corresponding author : Desu_300392@gmail.com

## ABSTRACT
Rosela  (Hibiscus  sabdariffa  L.) is  a  medicinal  plant.  Rosela  has  a chemical  compound  that can provide many benefits. Efficacy of rosella to prevent disease, treat disorders of various diseases  with  gossiptin  anthocyanin  content  and  gluciside  hibiscin  contained  in  it.  This research  was  conducted  at  the  Laboratory  of  College  of  Agricultural  Sciences  of  Labuhan Batu University Foundation, North Sumatera Province. This research was started in March 2017. This research used Non-Factorial Randomized Block Design (RAK) with the harvesting period (P) P0: Control, P1: 1, Clock P2: 2 Hours, P3: 3 Hours P4: 4 Hours P5: 5 Hours P6: 6 Hours P: 7 Hours. The highest rate of germination was found in P7 treatment of 3.22 days. The  highest  normal  germination  percentage  was  found  in  P5  and  P7  treatment  of  66.67%. Than  highest  abnormal  germination  percentege  was  found  in  P3,  P4  and  P6  treatment  of 33.33 %.

## Keywords : Rosela, Old Immersion

## PENDAHULUAN
Saat ini rosela ( Hibiscus sabdariffa L.)  menjadi  begitu  populer.  Hampir  di setiap pameran tanaman obat, nama rosela selalu  diperkenalkan.  Hal  ini  disebabkan hampir  seluruh  bagian  tanaman  ini  dapat digunakan  untuk  kebutuhan  pengobatan, terutama  untuk  pengobatan  alternatif. Rosela  memiliki  kandungan  senyawa kimia  yang  dapat  memberikan  banyak manfaat.  Khasiat  rosela  untuk  mencegah penyakit,  mengobati  gangguan  berbagai penyakit  dengan  kandungan gossiptin anthocyanin dan gluciside  hibiscin yang terdapat di dalamnya. Sebagaimana diketahui rosela juga mengandung berbagai  senyawa  penting  antara  lain campuran  asam  sitrat  dan  asam  malat sehingga  menghasilkan  sedikit  rasa  asam yang  segar.  Kandungan asam  askorbat (vitamin  C)  dan  antosianin  yang  tinggi merupakan sumber antioksidan alami yang
sangat  efektif  dalam  menangkal  berbagai radikal  bebas  penyebab  kanker  dan berbagai  penyakit  lainnya      (Mardiah, et al ., 2009).
Rendahnya  vigor  pada  benih  dapat disebabkan  oleh  beberapa  hal,  yaitu genetik,  morfologis,  sitologis,  mekanis, mikrobia  dan  fisiologis.  Pada  kondisi fisiologis yang dapat menyebabkan rendahnya  vigor  benih  adalah immaturity atau  kurang  masaknya  benih  saat  panen dan  kemunduran  benih  saat  penyimpanan. Pada hakikatnya vigor benih harus relevan dengan tingkat produksi, artinya dari benih yang  bervigor  tinggi  akan  dapat  dicapai tingkat  produksi  yang  tinggi.  Vigor  benih untuk  tumbuh  secara  spontan  merupakan landasan bagi kamampuan tanaman mengabsorbsi  sarana  produksi  secara maksimal  sebelum  panen  juga  dapat memanfaatkan unsur sinar matahari
khususnya  selama  periode  pengisian  dan pemasakan buah (Sutopo, 1998).
Mencapai produk yang maksimum, benih  yang  akan  ditanam  harus  memiliki mutu  tinggi.  Benih  itu  tidak  cukup  hanya memiliki  kemampuan  reproduksi  normal pada  kondisi  yang  optimum,  tetapi  juga pada  kondisi  yang  sub  optimum.  Benih yang  memiliki  vigor  kekuatan  tumbuh demikian akan mampu  mencapai  produksi maksimum  pada  kondisi  optimum.  Benih dengan  ciri  diatas  adalah  benih  dengan vigor tinggi (Sadjad, 1994).
Penggunaan benih dengan viabilitas  yang  sudah  menurun  akan meningkatkan  biaya  penyulaman,  harga benih,  mundurnya  waktu  tanam  sehingga produksi  tidak  optimal  dan  mutunya rendah (Hasanah, 2002).
Untuk mendapatkan viabilitas benih yang optimal diperlukan lama perendaman yang sesuai.

## Tujuan Penilitian
Untuk mengetahui efek lama perendaman  terhadap  viabilitas  benih rosela  ( Hibiscus sabdariffa L.).

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Laboratorium Sekolah Tinggi Ilmu
Pertanian  Yayasan  Universitas  Labuhan Batu,  Provinsi  Sumatera  Utara.  Penelitian ini mulai bulan Juni sampai Juli 2017.
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  benih  rosela  sebagai bahan tanaman untuk perbanyakan benih,pasir sebagai media perkecambahan. Alat  –  alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  seedbak,  oven, gunting,  ayakan  pasir,  timbangan  analitik, kalkulator, cangkul, gembor, tugal, sprayer, tali rafia, meteran dan alat tulis.
Rancangan  yang  digunakan  untuk mengolah data dalam percobaan ini adalah
Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan satu faktor yaitu dengan 8 taraf perlakuan yaitu : Faktor  pemberian  Pupuk  Kandang Sapi dengan 4 taraf yaitu : P0 : Kontrol P4 : 4 Jam P1 : 1 Jam P5 : 5 Jam P2 : 2 Jam P6 : 6 Jam P3 : 3 Jam P7 : 7 Jam Data hasil pengamatan menggunakan  analisis  rataan  dimana terdapat  nilai  tertinggi  dan  terendah  dari masing-masing perlakuan dengan menjumlahkan  seluruh  nilai  data  suatu kelompok sampel, kemudian dibagi dengan jumlah sampel tersebut.
Benih berasal lahan masyarakat di Jl. Sadikun  Lestari  Kelurahan  Bakaran  Batu, Rantauprapat. Menggunakan varietas Padang  dengan  mengambil  buah  yang sudah  matang  fisiologis.  Kelopak  buah yang  telah  dipanen  kemudian  dikupas  dan biji  dikeluarkan  dari  kelopak.  Biji  yang digunakan  adalah  biji  yang  ukurannya seragam,  berwarna  kecoklatan,  tidak terserang cendawan. Media
perkecambahan  yang  digunakan  adalah media  pasir  dengan  ketebalan  ±  4  cm. Sebelum  digunakan  terlebih  dahulu  pasir disterilkan dengan cara digongseng selama + 30 menit untuk menghilangkan kontaminasi  dari  cendawan  dan  bakteri. Pengecambahan dilakukan pada bak perkecambahan  benih  (seedbak)  dengan ukuran 32 cm x 24,5 cm x 4 cm sebanyak 50  benih  per  seedbak.  Penyiraman dilakukan  pada  pagi  dan  sore  hari  dengan menggunakan  handsprayer    hingga  media menjadi  lembab  dan  dalam  kondisi kapasitas lapang.
Pengukuran  parameter  adalah  laju perkecambahan  (hari),  kecambah  normal
(%),  kecambah  abnormal  (%).  Hasil pengamatan  penelitian  diketahui  bahwa perlakuan  lama  perendaman  mengamati parameter  laju  perkecambahan  (Hari), kecambah normal (%), kecambah abnormal (%).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Laju Perkecambahan (hari)
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  laju  perkecambahan  tercepat  terdapat pada perlakuan P7 sebesar 3.22 hari. Lalu laju perkecambahan terlama terdapat pada perlakuan P3 sebesar 5.56 hari ( Tabel 1).

## Tabel 1. Rataan laju perkecambahan (hari)
Perlakuan  Laju Perkecambahan (hari) P1 4.44 P2 4.56 P3 5.56 P4 5.10 P5 4.73 P6 3.84 P7 3.22 Pada parameter laju perkecambahan  diketahui  bahwa  data tercepat    terdapat  pada  perlakuan  P7 karena  semakin  lama  perendaman  akan semakin cepat pertumbuhan nya.
Perkecambahan  benih  juga  dipengaruhi oleh lama perendaman dalam air, semakin
lama perendaman maka waktu perkecambahan  juga  akan  semakin  cepat. Perlakuan  benih  memberikan  kecepatan tumbuh  yang  paling  baik  karena  air  dan oksigen yang dibutuhkan dapat berkecambah,  semakin  biji  direndam, maka  semakin  besar  masuknya  air  ke dalam endosperma biji, sehingga memungkinkan benih berkecambah dengan  cepat  tetapi  ada  batasan  tertentu untuk  lamanya  perendaman  karena  jika terlalu  lama  direndam  maka  biji  akan mengalami pembusukan dan rusak (Sumanto dan Sriwahyuni, 1993).
Pada parameter yang telah dilakukan
menunjukkan bahwa perendaman dengan waktu yang maksimal berbedanya  nyata  dengan  perendaman dengan  waktu  yang  minimum.  Laju perkecambahan  pada  perlakuan  dengan waktu  yang  maksimum  sangat  cepat dengan nilai rata-rata 3.22 hari, sedangkan pada  perlakuan  dengan  waktu  yang minimum dengan nilai rata-rata 5.56 hari.

## Presentase Kecambah Normal (%)
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  persentase  perkecambahan  normal tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P5  dan P7  sebesar  66.67%.  Lalu  persentase perkecambahan  terendah  terdapat  pada perlakuan P1 sebesar 33.33 % (Tabel 2).
Tabel 2. Rataan Presentase Kecambah Normal (%)
Perlakuan Presentase Kecambah Normal (%) P0 53.33 P1 33.33 P2 53.33 P3 40.00 P4 46.67 P5 66.67 P6 40.00 Pada  parameter  uji  daya  kecambah normal menunjukkan nilai rata-rata tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  dengan perendaman  yang  maksimum  dengan  nilai rata-rata 66.67%, sedangkan pada perlakuan  dengan  waktu  yang  minimum dengan  nilai  rata-rata  33.33%.  Pada parameter  uji  daya  kecambah  abnormal menunjukkan  nilai  rata-rata  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  P3,  P4  dan  P6 dengan  nilai  rata-rata  33.33%,  sedangkan pada  perlakuan  terendah  terdapat  pada perlakuan P0 sebesar 0.00%.

## Presentase Kecambah Abnnormal
Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase perkecambahan abnormal tertinggi terdapat pada perlakuan P3,  P4  dan  P6  sebesar  33.33  %.  Lalu persentase
perkecambahan terendah terdapat pada perlakuan P0 sebesar 0.00 % (Tabel 3).
Tabel 3. Presentase kecambah abnormal Perlakuan Presentase Kecambah Normal (%) P0 0.00 P1 13.33 P2 6.67 P3 33.33 P4 33.33 P5 13.33 P6 33.33 Kemunduran benih yang
menyebabkan  menurunnya  vigor  dan viabilitas benih merupakan awal kegagalan dalam  kegiatan  pertanian  sehingga  harus dicegah agar tidak mempengaruhi produktivitas  tanaman.  Menurut  Sadjad
(1972) kemunduran benih adalah mundurnya  mutu  fisiologis  benih  yang dapat menimbulkan perubahan
menyeluruh  di  dalam  benih,  baik  fisik, fisiologi maupun kimiawi yang mengakibatkan menurunnya viabilitas benih (Hartati et al ., 1999).
Pada parameter benih mati menunjukkan  nilai  rata-rata  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  P1  dengan  nilai rata-rata  sebesar  53.33%,  sedangkan  yang terendah  terdapat  pada  P4,  P5  dan  P7 dengan nilai rata-rata sebesar 20.00%.

## SIMPULAN
Laju perkecambahan tertinggi terdapat  pada  perlakuan  P7  sebesar  3.22 hari.  Hasil  persentase  perkecambahan normal  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan
P5  dan  P7  sebesar  66.67  %.  Hasil persentase perkecambahan abnormal tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  P3,  P4 dan P6 sebesar 33.33 %.

## DAFTAR PUSTAKA
Hasanah,  M.  2002.  Peran  Mutu  Fisiologik Benih  dan  Pengembangan  Industri Benih  Tanaman  Industri. Jurnal Litbang Pertanian . 21(3) : 84 – 91.
Hartati, S., Sudjindro, F.C., Indriani. 1999. Pengaruh  Invigorasi  Terhadap Viabilitas Benih dan Pertumbuhan  Tanaman  Kenaf ( Hibiscus Cannabinus L.). Jurnal Littri . 4(6):191 – 196.
Mardiah,  A.,  Rahayu,  R.W.,  Ashadi.,
Sawarni.  2009. Budi  Daya  dan Pengolahan Rosela Simerah Sigudang Manfaat. PT. Agromedia Pustaka, Bogor.
Sadjad, S.1994. Kuantifikasi Metabolisme Benih . PT Widia Sarana Indonesia,
Jakarta.
Sutopo, L. 1998. Teknologi Benih . PT Raja Grafindo. Jakarta.
Sumarna,  Y.  2008.  Pengaruh  Kondisi
Kemasakan Benih dan Jenis Media Terhadap Pertumbuhan Semai Tanaman  Penghasil  Gaharu  Jenis Karas ( Aquilaria malaccensis Lamk.). Jurnal  Penelitian  Hutan dan  Konservasi  Alam. 4(2)  :  129- 135.