## EFISIENSI TEKNIS USAHATANI JAGUNG DI DESA GUNUNGTANJUNG KECAMATAN GUNUNGTANJUNG KABUPATEN TASIKMALAYA

## TECHNICAL EFFICIENCY OF MAIZE FARMING IN GUNUNGTANJUNG VILLAGE, GUNUNGTANJUNG DISTRICT, TASIKMALAYA REGENCY
AGUS HIDAYAH MULYANA* 1 , TRISNA INSAN NOOR 2 , AGUS YUNIAWAN ISYANTO 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Galuh
2 Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran *E-mail: ahidayah16@gmail.com

## ABSTRAK
Peningkatan produksi jagung dilakukan  untuk memenuhi  kebutuhan  nasional terutama sebagai bahan pakan  ternak  yang  jumlahnya  semakin  naik  seiring  dengan  meningkatnya  produksi  ternak  unggas. Kabupaten  Tasikmalaya  merupakan  salah  satu  daerah  produksi  jagung  dimana  Kecamatan Gunungtanjung  memiliki  produktivitas  terendah  dalam  usahatani  jagung.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui;  (1)  Faktor-faktor  yang  berpengaruh  terhadap  produksi  pada  usahatani  jagung,  (2) Tingkat efisiensi teknis usahatani jagung, dan (3) Faktor-faktor yang berpengaruh terhadap inefisiensi teknis pada  usahatani jagung. Metode yang digunakan yaitu studi kasus dengan penarikan responden dilakukan secara sensus . Pemilihan tempat penelitian dilakukan secara purposif dengan pertimbangan bahwa  Desa  Gunungtanjung  memiliki  luas  tanam  jagung  terbesar  di  Kecamatan  Gunungtanjung Kabupaten Tasikmalaya. Pendekatan empiris dilakukan dengan menggunakan fungsi produksi Frontier Stokhastik. Hasil  penelitian  menunjukkan:  (1)  Faktor  yang  berpengaruh  terhadap  produksi  pada ushatani  jagung  yaitu  luas  lahan,  pupuk  urea,  dan  tenaga  kerja,  (2)  Tingkat  efisiensi  berada  pada kategori  efisien  dengan  nilai  rata-rata  0.83,  dan  (3)  Faktor  yang  berpengaruh  terhadap  inefisiensi teknis pada usahatani jagung yaitu penguasaan luas lahan dan intensitas penyuluhan.
Kata kunci : efisiensi teknis, usahatani jagung, produksi

## ABSTRACT
Increased  production  of  maize  is  done  to  meet  the  needs  of  the  national  especially  as  livestock  feed material  that  the  number  is  rising  in  line  with  the  increasing  of  poultry  production.  Tasikmalaya Regency  as  one  of  the  areas  of  maize  production,  where  Gunungtanjung  district  became  the  lowest productivity  area.  The  research  aims  to  know:  (1)  Factors  that  influence  the  production  of  maize farming, (2) The level of technical efficiency of maize farming, and (3) Factors that affect the technical inefficiency of maize farming. The method used is the case study  with the  withdrawal of respondents by census. The selection of the research place is purposive with the consideration that Gunungtanjung village has the largest maize planting area in the district of Gunungtanjung Tasikmalaya District. The empirical  approach  was  carried  out  using  the  Stokhastic  Frontier  production  function.  The  results showed that: (1) Factors that have an effect on the production of the maize farming, namely land area, urea  fertilizer,  and  labor,  (2)  The  level  of  efficiency  is  in  the  category  of  efficient  with  an  average value of 0.83, and (3)Factors that affect the technical inefficiency in  maize farming is the mastery of land area and extension intensity
Keywords : technical efficiency, maize farming, production

## PENDAHULUAN
Upaya pemerintah dalam pemenuhan kebutuhan  pangan  masyarakat  dilakukan dengan  intervensi  melalui  kebijakan  yang tertuang  dalam  RENSTRA  pembangunan pangan  dan  pertanian  2019-2024  dengan tujuan, yaitu: (a) meningkatkan ketersediaan  dan  ekspor  pangan;  (b) meningkatkan lapangan kerja; (c) mengurangi kemiskinan; dan (d)
meningkatkan ksejahteraan petani.
Kelompok  pangan  padi-padian  yang biasa  dijadikan  sebagai  pangan  alternatif pengganti  beras  yaitu  jagung.  Jagung termasuk tanaman serealia yang mengandung  banyak  serat  pangan  yang popular  diteliti  potensi  kandungan  unsur pangan fungsionalnya (Suarni, 2009).
Tabel 1. Perkembangan Konsumsi Jagung Basah  dalam  Rumah  Tangga  di Indonesia 2013-2018 Tahun Konsumsi Per- tumbuhan (%) (kg/ kapita/ minggu) (kg/ kapita/ tahun) 2013 0,011 0,574 0,00 2014 0,013 0,666 16,03 2015 0,029 1,512 127,22 2016 0,035 1,825 20,69 2017 0,026 1,335 -26,82 2018 0,029 1,534 14,87 Rata- rata 0,024 1,241 25,33
Sumber: Pusdatin, Kementan. 2019.
Selain sebagai bahan pangan, jagung juga  dijadikan  sebagai  bahan  baku pembuatan  pakan  ternak  unggas.  Proporsi penggunaan  jagung  dalam  pembuatan pakan ayam ras mencapai 51,4 persen dari
total bahan baku yang digunakan (Tangendjaja dkk, 2002).
Wilayah yang menjadi daerah pengembangan komoditas jagung di Provinsi  Jawa  Barat  salah  satunya  yaitu Kabupaten  Tasikmalaya. Luas  panen jagung  di  Kabupaten  Tasikmalaya  pada tahun  2017  tercatat  seluas  13.719  ha dengan  total  produksi  sebesar  89.390  ton jagung pipilan kering. Kecamatan Gunungtanjung  menjadi  daerah  dengan produktivitas terendah di Kabupaten Tasikmalaya dengan rata-rata produktivitas jagung  sebesar  57,47  ku/ha  (BPS  Kab. Tasikmalaya, 2018).
Rendahnya produktivitas yang dihasilkan bisa disebabkan oleh pengelolaan dari penggunaan input produksi dalam berusahatani  jagung  belum  digunakan secara maksimal atau efisien.
Perbandingan  output  dan  ukuran input  produksi  dalam  usahatani  dapat menggambarkan tingkat efisiensi usahatani yang dilaksanakan. Konsep efisiensi dipublikasikan  Michael  Farrell  dengan menginterpretasikan  sebagai  kemampuan organisasi input produksi dalam
menghasilkan  produksi  output  tertentu dengan  tingkat  biaya  yang  minimum
(Kopp dalam Kusumawardani, 2001).
Faktor  yang  mempengaruhi  efisiensi teknis  usahatani  jagung  menurut  Utama
(2004), penggunaan benih dan tenaga kerja berpengaruh  nyata  terhadap  peningkatan
produksi jagung. Penelitian Mandei
(2015),  menyatakan  bahwa  penggunaan
tenaga kerja, benih, dan herbisida berpengaruh  terhadap  produksi  jagung.
Sedangkan  untuk  jumlah  tanggungan keluarga dan lama pendidikan
mempengaruhi inefisiensi
teknisnya.
Penelitian Sumarno,
dkk (2015)
menyatakan  pendidikan  petani,  frekuensi penyuluhan, keikutsertaan
dalam
kelompok tani dan akses kredit berpengaruh  terhadap  inefisiensi  usahatani jagung.  Penelitian  Manurung,  dkk  (2018), menyatakan  bahwa  penggunaan  benih, pupuk kimia, dan tenaga kerja berpengaruh terhadap produksi tanaman jagung.
Sementara luas lahan dan tingkat pendidikan berpengaruh terhadap inefisiensi teknisnya.
Penelitan  ini  bertujuan  untuk  (1) mengidentifikasi faktor-faktor yang berpengaruh terhadap produksi pada
usahatani  jagung,  (2)  mengetahui  tingkat efisiensi teknis usahatani, dan (3)
menganalisis
faktor-faktor
yang
mempengaruhi  inefisiensi  teknis  pada
usahatani  jagung  di  Desa  Gunungtanjung Kecamatan Gunungtanjung Kabupaten
Tasikmalaya.

## METODE PENELITIAN

## Jenis Penelitian
Penelitian  ini  merupakan  penelitian kuantitatif.  Menurut  Darmawan  (2014), penelitian  kuantitatif  adalah  suatu  proses menemukan pengetahuan yang menggunakan  data  berupa  angka  sebagai alat menemukan  keterangan  mengenai  apa yang ingin kita ketahui.
Penelitian ini dilakukan di        Desa
Gunungtanjung Kecamatan
Gunungtanjung  Kabupaten  Tasikmalaya.
Penelitian ini dilakasanakan dengan menggunakan  metode  studi  kasus  dengan mengambil  kasus  pada  petani  jagung  di Desa Gunungtanjung Kecamatan
Gunungtanjung  Kabupaten  Tasikmalaya. Menurut  Aziz  dan  Abdul  (2003),  studi kasus merupakan metode penelitian mengenai  individu,  lembaga,  atau  unit sosial  tertentu  dalam  kurun  waktu  yang ditentukan serta berupa fenomena yang ada dan terjadi nyata dalam konteks kehidupan.

## Variabel Penelitian
Variabel-variabel  yang  digunakan dalam penelitian ini, yaitu :
1. Produksi  jagung  (Y)  adalah  jumlah jagung  yang  dihasilkan  dalam  satu musim tanam dengan satuan pengukurannya adalah kilogram (kg)
2. Luas  lahan  (X 1 )  adalah  luasan  lahan yang  digunakan  untuk  usahatani jagung  dengan  satuan  pengukurannya
adalah hektar (ha)
3. Benih  jagung  (X 2 )  adalah  jumlah benih  jagung  yang  digunakan  petani untuk  satu  kali  musim  tanam  dengan
satuan pengukurannya adalah
kilogram (kg).
4. Pupuk Urea (X 3 ) adalah jumlah pupuk
Urea  yang  digunakan  petani  untuk memupuk  jagung  selama  satu  kali musim tanam dengan satuan pengukurannya adalah kilogram (kg).
5. Pupuk NPK (X 4 ) adalah jumlah pupuk
NPK  yang  digunakan  petani  untuk memupuk  jagung  selama  satu  kali musim tanam dengan satuan
pengukurannya adalah kilogram (kg).
6. Pupuk  organik  (X 5 )  adalah  jumlah pupuk  organik  yang  digunakan  petani untuk  memupuk  jagung  selama  satu kali  musim  tanam  dengan  satuan pengukurannya adalah kilogram (kg).
7. Pestisida (X 6 ) adalah jumlah pestisida
yang  digunakan  petani  selama  satu kali musim tanam. Satuan pengukurannya adalah liter (lt).
8. Tenaga  Kerja  (X 7 )  adalah  jumlah tenaga  kerja  total  yang  digunakan dalam  usahatani  jagung  selama  satu musim  tanam.  Pengukuran  tenaga
kerja  dalam  satuan  HOK  (Hari  Orang Kerja)  dengan  mengabaikan  apakah tenaga  kerja  berasal  dari  dalam keluarga maupun luar keluarga.
9. Efisiensi  teknis  (TE)  adalah  efisiensi teknis  yang  dicapai  oleh  petani  pada usahatani jagung.
10. Inefisiensi teknis (ui) adalah inefisiensi  teknis  yang  dicapai  petani pada usahatani jagung
11. Umur  petani  (Z 1 )  adalah  umur  petani saat  musim  tanam  jagung  yang dinyatakan dalam satuan tahun.
12. Pengalaman  berusahatani  (Z 2 )  adalah
lama pengalaman petani dalam menjalani  usahatani  yang  dinyatakan dalam satuan tahun.
13. Pendidikan  (Z 3 )  adalah  pendidikan yang  telah  ditempuh  oleh  petani  dan dinyatakan dengan satuan tahun.
14. Tanggungan  keluarga  (Z 4 )  adalah banyaknya  jumlah  anggota  keluarga yang  menjadi  tanggungan  dari  rumah tangga tesebut yang dinyatakan dalam satuan orang.
15. Penguasaan  lahan  (Z 5 )  adalah  luas lahan  yang  dikuasai  yang  digunakan untuk usahatani jagung dan dinyatakan dalam satuan hektar (ha)
16. Intensitas  penyuluhan  (Z 6 )  adalah berapa  sering  petani  mendapatkan
penyuluhan  dalam  satu  tahun  yang dinyatakan satuan kali.

## Tempat dan Waktu Penelitian
Tempat  penelitian  dipilih  secara purposive  dengan  pertimbangan  bahwa menurut  BPS  Kabupaten  tasikmalaya (2018)  produktivitas  jagung  di  Kecamatan
Gunungtanjung masih rendah yaitu sebesar
5,75 ton/ha jagung pipilan kering dan Desa Gunungtanjung  merupakan  daerah  yang mempunyai potensi lahan dalam pengembangan tanaman jagung di wilayah Kecamatan Gunungtanjung.
Arikunto  (2012)  menyatakan  jika jumah populasinya kurang dari 100 orang, maka  jumah  sampelnya  diambil  secara keseluruhan,  tetapi  jika  poplasinya  lebih besar dari 100 orang, maka nisa diambi 10- 15% atau 20-25% dari jumlah populasinya.
Kelompoktani Sabilulungan diambil secara sengaja  sebagai  sampel  kelompok  dengan pertimbangan  luas  tanam  jagung  di kelompok  tersebut  paling  luas.  Selain  itu, kelompok  tersebut  berushatani  jagung secara  kontinuitas.  Anggota  kelompoktani Sabilulungan  sebanyak  77  orang,  dan seluruhnya diambil sebagai sampel
penelitian atau dilaksanakan dengan
sensus.

## Metode Pengumpulan Data
Data yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  data  primer  dan
sekunder.  Data  primer  diambil  melalui wawancara  secara  langsung  dengan  petani responden  dengan  menggunakan  kuisioner sebagai  alat  pengumpul  data  pokok. Sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari dinas  dan  instansi  yang  terkait  dengan kegiatan penelitian.

## Rancangan Analisis Data
Analisis  data  dalam  penelitian  ini menggunakan  persamaan  fungsi  Cobb- Douglas frontier stokhastik dengan metode OLS  dan  MLE.  Secara  matematis  fungsi Cobb-Douglas  frontier  stokhastik  dapat dituliskan sebagai berikut :
Y = 𝛽 0 𝑋 1 𝛽 1 𝑋 2 𝛽 2 𝑋 3 𝛽 3 𝑋 4 𝛽 4 𝑋 5 𝛽 5 + 𝜀 𝑣𝑖𝑢𝑖
Agar  fungsi  tersebut  dapat  ditaksir, maka persamaan tersebut perlu ditransformasikan  ke  dalam  bentuk  linear, yakni sebagai berikut:
LnY = 𝐿𝑛𝛽 0 + 𝛽 1 𝐿𝑛𝑋 1 + 𝛽 2 𝐿𝑛𝑋 2 + 𝛽 3 𝐿𝑛𝑋 3 + 𝛽 4 𝐿𝑛𝑋 4 + 𝛽 5 𝐿𝑛𝑋 5+ 𝛽 6 𝐿𝑛𝑋 6 + 𝛽 7 𝐿𝑛𝑋 7+ ( vi – ui )
Y 𝛽 0 𝛽 1 𝑋 1 𝑋 2 𝑋 3 𝑋 4 𝑋 5 𝑋 6 𝑋 7 (vi-ui) : : : : : : : : : : : produksi jagung total (kg) konstanta koefisien parameter penduga (i=1,2,3,4 dan 5) luas lahan (ha) benih (kg) pupuk Urea (kg)
pupuk NPK (kg) pupuk organik (kg) pestisida (lt) tenaga kerja (HOK) one-side  error  term  ( 𝑢𝑖 ≤  0) atau  perubahan  acak  ( 𝑢 𝑖 merepresentasikan
inefisiensi teknis
dari
produksi).
Pendugaan efisiensi teknis petani ke-
i  adalah  nilai  harapan  dari  (-ui)  yang dinyatakan dalam rasio berikut ini:
TE i merupakan  efisiensi  teknis petani  ke-i,  yi  adalah  fungsi  output deterministik  (tanpa error  term ),  dan  ui
yaitu  peubah  acak  yang  menggambarkan inefisiensi  teknis  dari  usahatani  ke-i  yang diasumsikan bebas dan distribusinya terpotong normal dengan N(μi ,σ2). Semua parameter  yang  terdapat  dalam  fungsi frontier stokhastik dengan efek inefisiensinya  diperoleh  dari  program
Frontier versi 4.1.
Dalam penelitian
ini efek
inefisiensi  teknis  dirumuskan  sebagai berikut:
μi  =    δ 0 +  δ 1 Z 1 +  δ 2 Z 2 +  δ 3 Z 3 +  δ 4 Z 4 + δ 5 Z 5 + δ 6 Z 6 W it
Faktor  yang  diduga  berpengaruh terhadap  tingkat  inefisiensi  teknis  petani jagung adalah:
μi δ 0 δ 1 Z 1 Z 2 Z 3 Z 4 Z 5
:
: : : : : : : inefisiensi teknis konstanta koefisien parameter penduga (i=1,2,3,4 dan 5) umur petani (tahun)
pengalaman berusahatani (tahun) tingkat pendidikan (tahun) jumlah tanggungan keluarga
Z 6 W it : : (orang) penguasaan lahan (hektar)
Intensitas  penyuluhan  dalam  satu tahun (kali)
error term
Efek  inefisiensi  fungsi  frontier stokhastik  diperoleh  dari  program  Frontier 4.1  yang  kemudian,  efek  inefisiensi dilakukan pengujian dengan metode statistik sehingga akan memberikan perkiraan  nilai  varians  dari  parameter dalam bentuk :
σ s 2 = σ v 2 + σ u 2 dan γ = σ u 2 / σ s 2
Nilai  γ  berada  antara  nol  dan  satu, dimana  nilai  kritis  dapat  menentukan penerimaan hipotesa yang dibuat.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
1. Umur
Produktivitas  kerja  seseorang  dapat dipengaruhi  oleh  tingkat  umur  yang dimiliki.
Tabel 1. Sebaran Petani Responden Berdasarkan Usia Produktif No Kelompok Umur (Tahun) Jumlah Petani Persentase (%) 1 < 15 0 0,00 2 15 - 64 53 68,83 3 > 64 24 31,17 Jumlah 77 100,00
Sumber: Hasil olah data primer, 2020
Secara  keseluruhan  petani  sampel berada pada umur produktif (15-64 tahun). Menurut Sukmaningrum dan Imron (2017)
penduduk  usia  produktif  adalah  penduduk yang masuk dalam rentang usia antara 15- 64  tahun.  Penduduk  usia  itu  dianggap sudah mampu menghasilkan barang maupun jasa dalam proses produksi.
2. Tingkat Pendidikan
Tingkat pendidikan dan pengetahuan
petani  berperan  penting  pada  peningkatan pola usahatani.
Tabel 2. Sebaran Petani Responden Berdasarkan  Tingkat  Pendidikan Formal No Pendidikan Formal Jumlah Petani (orang) Persentase (%) 1 Tidak Lulus SD 1 1,30 2 Lulus SD 46 61,04 3 Lulus SLTP 19 23,38 4 Lulus SMA 9 10,39 5 D3/S1 2 3,90 Jumlah 77 100,00
Sumber: Hasil olah data primer, 2020
Pendidikan petani responden umunya lulusan  Sekolah  Dasar.  Sehingga  dapat dikatakan  tingkat  pendidikan  sumberdaya manusia  petani  di  lokasi  penelitian  masih tergolong rendah.
3. Pengalaman Usahatani
Pengalaman  usahatani  yang  dimiliki petani dapat dijadikan sebagai
pembelajaran  untuk  memperbaiki  cara usahatani yang dilakukan.
Tabel 3. Sebaran
Petani Responden Berdasarkan Pengalaman Usahatani No Pengalaman Usahatani (tahun) Jumlah Petani Persentase (%) 1 Rendah (≤ 10) 30 38,96 2 Sedang (11 – 20) 23 29,87 3 Tinggi (≥ 21) 24 31,17 Jumlah 77 100,00 Sumber: Hasil olah data primer, 2020
Pengalaman usahatani petani
responden dikategorikan rendah.
Padmowihardjo (2002) menyatakan bahwa banyaknya  pengalaman  akan  menetukan besarnya  kemampuan  belajar  seseorang dalam  melakukan  proses  menghubungkan (asosiasi)  hal  baru  dengan  hal  yang  telah dialami.
4. Tanggungan Keluarga
Tanggungan  keluarga  petani  dapat berpengaruh  terhadap  produksi.  Petani dengan  jumlah  tanggungan  keluarga  yang semakin  banyak  akan  menuntut  petani tersebut  bekerja  semakin  keras  dalam meningkatkan pendapatannya.
Tabel 4. Sebaran Petani Responden Berdasarkan Tanggungan Keluarga No Pengalaman Usahatani (tahun) Jumlah Petani Persentase (%) 1 Sedikit (≤ 3) 50 64,94 2 Sedang (4 – 5) 22 28,57 3 Banyak (≥ 6) 5 6,49 Jumlah 77 100,00 Sumber: Hasil olah data primer, 2020 Tanggungan keluarga petani
responden  umumnya  berada  pada  kategori sedikit.
5. Luas Lahan
Lahan sebagai tempat tumbuh tanaman  menjadi  salah  satu  faktor  penting dalam  kegiatan  usahatani.  Luas  lahan mempengaruhi terhadap jumlah
penggunaan  faktor  input  produksi  dalam usahatani.
Tabel 5. Sebaran Petani Responden Berdasarkan Penguasaan Lahan No Pengalaman Usahatani (tahun) Jumlah Petani Persentase (%) 1 Sempit (< 0.5) 69 89,61 2 Menengah (0.5 – 1) 8 10,39 3 Luas (> 1) 0 0,00 Jumlah 77 100,00 Sumber: Hasil olah data primer, 2020
Hasil  penelitian  diketahui  bahwa penguasaan lahan petani responden dominan sempit.
6. Intensitas Penyuluhan
Pendidikan nonformal yang berhubungan dengan usahatani dapat
berpengaruh pada keputusan serta
kemampuan  petani  dalam  penerapan  inovasi teknologi baru untuk usahatani yang dilakukan.
Tabel 6. Sebaran  Intensitas  Penyuluhan  Petani Responden dalam Setahun No Intensitas penyuluhan dalam setahun (kali) Jumlah Petani Persentase (%) 1 Rendah (1 – 4) 19 24,68 2 Sedang (5 – 8) 51 66,23 3 Tinggi (9 – 12) 7 9,09 Jumlah 77 100,00 Sumber: Hasil olah data primer, 2020
Intensitas  penyuluhan  yang  diterima petani  responden  dalam  setahun  berada pada kategori sedang.
Analisis Fungsi Produksi Frontier

## Stokhastik
Analisis  fungsi  produksi  Frontier
Stokhastik pada  penelitian  ini  menghitung
nilai  dan mencari nilai dugaan parameter sigma-squared (σ 2 ).  sebagai  keragaman total  yang  disumbangkan  oleh    efek inefisiensi.
Tabel 7. Pendugaan  Model  Fungsi  Produksi dengan  Menggunakan  Metode  MLE pada Usahatani Jagung Variabel Kode Nilai Koefisien t-ratio Intersep Beta 0 12,4838   30,7406* Luas lahan (X 1 ) Beta 1 1,4979 11,0991* Benih (X 2 ) Beta 2 0,0456 0,3246 Pupuk Urea (X 3 ) Beta 3 -0,9587    -4,7660* Pupuk NPK (X 4 ) Beta 4 0,1075 0,8225 Pupuk Organik (X 5 ) Beta 5 -0,1080 -0,8671 Pestisida (X 6 )  Beta 6 0,0576 1,6266 Tenaga Kerja (X 7 ) Beta 7 0,3664 6,9354* Sigma- squared σ2 0,0943 Gamma ϒ 0,9999 Sumber: Data olahan primer, 2020 Keterangan: * nyata pada α = 0,05 Hasil analisis fungsi produksi Frontier  diketahui  bahwa  nilai  dugaan parameter σ 2 petani jagung  sebesar 0,0943 dan  nyata  pada  α  0,05.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  keragaman  produksi jagung sebesar 9,43 persen. Nilai γ sebesar
0,9999,  artinya  99  persen  variasi  model disebabkan  oleh  pengaruh  inefisiensi teknis  pada  proses  produksi.  Sedangkan  1 persen  sisanya  dikarenakan  kesalahan stokhastik/ noise.
Faktor  yang  berpengaruh  terhadap efisiensi  produksi  yaitu  luas  lahan,  pupuk urea, dan tenaga kerja. Hal ini dapat dilihat dari  nilai  t-hitung  yang  lebih  besar  dari
nilai t-tabel (63;0,05) sebesar 1,9983.
Sedangan  variabel  benih,  pupuk  NPK, pupuk organik, dan pestisida  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  efisiensi produksi.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  nilai t- hitung  yang  lebih  kecil  dari  nilai  t- tabel (63;0,05) sebesar 1,9983.
Luas  lahan  berpengaruh  nyata  dan berkorelasi  positif , artinya  bahwa  dengan peningkatan  penggunaan  luas  lahan  maka akan  meningkatkan  produksi  jagung.
Darmayanti,  dkk  (2019) menyatakan bahwa  luas  lahan  berpengaruh  nyata terhadap  produksi  jagung  pada  lahan kering  dan  sawah.  Lahan  berpengaruh positif  karena  dengan  penggunaan  lahan yang  semakin  luas,  maka  jumlah  populasi tanaman dapat bertambah, sehingga diharapkan  dapat  meningkatkan  jumlah produksi.
Benih  berkorelasi  positif  tapi  tidak signifikan.  Hal  ini  karena  benih  yang digunakan  oleh  petani  umumnya  berasal dari jagung lokal hasil panen sendiri.
Pupuk  Urea  berpengaruh  nyata  dan berkorelasi  negatif .  Hal  tersebut berarti
bahwa  dengan  peningkatan  penggunaan pupuk  Urea  pada  tanaman  jagung  justru dapat  menurunkan  produksi  jagung  yang dihasilkan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa penggunaan  pupuk  urea  pada  usahatani jagung  sudah  berlebih.  Keadaan  ini
mengindikasikan lahan jagung yang berada pada  kondisi  subur.  Selain  itu,  pada usahatani jagung yang dilakukan digunakan  pupuk  organik  berupa  limbah ternak ayam broiler.
Pupuk  NPK  berkorelasi  positif  tapi tidak  signifikan.  Hal  ini  karena  pupuk NPK yang digunakan oleh petani di tempat penelitian  masih  rendah,  karena  petani responden  cenderung  lebih  memilih  untuk memperbanyak  penggunaan  pupuk  yang mengandung unsur N.
Pupuk  organik  berkorelasi  negatif  dan tidak  signifikan. Hal  ini  karena jenis  pupuk organik  yang  digunakan  berupa  limbah ternak  unggas.  Nilai  koefisien  bertanda negatif  menunjukkan  adanya  indikasi  bahwa penggunaan  pupuk  organik  oleh  petani responden telah melewati batas maksimum.
Pestisida  berkorelasi  positif  tapi tidak  signifikan.  Hal  ini  karena  intensitas serangan OPT pada tanaman jagung petani responden masih berada di bawah ambang batas ekonomis.  Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian Widi dan Isyanto (2020).
Tenaga  kerja  berpengaruh  nyata  dan berkorelasi  positif . Artinya  bahwa  dengan peningkatan  penggunaan  tenaga  kerja, akan  meningkatkan  produksi  jagung. Purwanto,  dkk  (2015)  menyatakan  bahwa tenaga  kerja  berpengaruh  nyata  terhadap produksi  jagung  hibrida.  Penambahan
tenaga  kerja  dalam  usahatani  jagung berupa  adanya  aktivitas  pemeliharaan seperti  penyiangan  gulma,  pembumbunan dan ketepatan dalam waktu pemupukan.
Penjumlahan  nilai  koefisien  regresi yang sekaligus menunjukkan nilai elastisitas  produksi  menunjukkan  bahwa usahatani  jagung  di  Desa  Gunungtanjung
Kecamatan Gunungtanjung Kabupaten
Tasikmalaya  berada  pada  kenaikan  skala usaha  yang  konstan  ( constan  return  to
scale ).

## Efisiensi Teknis
Efisiensi teknis merupakan gambaran dari  pengelolaan  input  faktor  produksi yang  digunakan  oleh  petani. Kisaran  nilai efisiensi  teknis  berada  pada  0  sampai  1.
Kurniawan  (2008)  menyatakan  bahwa usahatani  dikatakan  efisien  secara  teknis jika nilai ET > 0,8.
Tabel 8. Efisiensi  Teknis  pada  Usahatani Jagung  di  Desa  Gununngtanjung Kecamatan Gunungtanjung Interval efisiensi teknis Petani Jagung Jumlah (orang) % 0,41 – 0,50 4 5,19 0,51 – 0,60 12 15,58 0,61 – 0,70 - - 0,71 – 0,80 6 7,79 0,81 – 0,90 21 27,27 0,91 – 1,00 34 44,16 Jumlah 77 100,00 Rata-rata 0,83 Minimum 0,46 Maksimum 1,00 Sumber: Data olahan primer, 2020
Nilai  rata-rata  efisiensi  teknis  pada petani  jagung  sebesar  0,83,  artinya usahatani  jagung  yang  dilakukan  petani dapat dikatakan sudah efisien.
Gambar 1. Efisiensi  Teknis  Usahatani  Jagung di Desa Gunungtanjung Kecamatan Gunungtanjung Kabupaten Tasikmalaya
Secara visual dapat dilihat bahwa kegiatan penyuluhan  dan  bimbingan  teknis  yang dilaksanakan  oleh  penyuluh  sebaiknya difokuskan  pada  petani  yang  mencapai efisiensi  teknis  di  bawah  0,80  sehingga lebih tepat sasaran.

## Inefisiensi Teknis
Efek inefisiensi teknis yang
dianalisis lebih menggambarkan
karakteristik individu petani. Efek inefisiensi ini menjelaskan pengaruh karakteristik  individu  petani  terhadap tingkat  efisiensi  teknis  yang  dapat  dicapai

## petani responden
Tabel 9. Pendugaan Parameter Maximum-
Likelihood Model  Inefisiensi  Teknis Usahatani Jagung Variabel Kode Nilai Koefisien t-ratio Intersep Delta 0 -0,4756 -0,4963 Umur (Z 1 ) Delta 1 -0,0225 -0,0973 Pendidikan (Z 2 ) Delta 2 -0,2475 -1,2167 Pengalaman berusahatani Delta 3 -0,1316 -1,5165
(Z 3 )
Tanggungan keluarga
(Z 4 ) Delta 4 -0,1569 -1,4699 Penguasaan lahan (Z 5 ) Delta 5 -0,3702 -4,5832* Intensitas Penyuluhan (Z 6 ) Delta 6 0,3379 2,0367*
Sumber: Olah data primer, 2020 Keterangan: *nyata pada α = 0,05
Hasil  analisis  efek  inefisiensi  teknis diketahui  bahwa  umur  petani  tidak berpengaruh nyata terhadap inefsiesi teknis usahatani jagung. Nilai koefisiensi bertanda  negatif  menunjukkan  bahwa peningkatan umur petani akan meningkatkan efisiensi teknis.
Tingkat pendidikan tidak berpengaruh  nyata  terhadap  inefisiensi teknis  usahatani  jagung.  Nilai  koefisiensi bertanda  negatif  menunjukkan  bahwa semakin  tinggi  tingkat  pendidikan  yang ditempuh  oleh  petani,  maka  semakin meningkat  efisiensi  teknis  yang  dicapai oleh petani dalam melaksanakan usahatani jagung.
Pengalaman berusahatani tidak berpengaruh  nyata  terhadap  inefisiensi teknis  usahatani  jagung.  Nilai  koefisiensi bertanda  negatif  menunjukkan  bahwa semakin  bertambah  pengalaman  petani, maka  semakin  meningkat  efisiensi  teknis yang dicapai oleh petani dalam melaksanakan  usahatani  jagung.  Semakin bertambahnya  pengalaman  petani  dalam
melaksanakan  usahatani  jagung,  maka semakin  meningkat  keterampilan  teknis petani  yang  mengakibatkan  peningkatan efisiensi  teknis.  Hasil  penelitian  ini  sesuai dengan  penelitian  Isyanto  dan  Maemunah (2017).
Jumlah  tanggungan  keluarga  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  inefisiensi teknis  usahatani  jagung.  Nilai  koefisiensi bertanda  negatif  menunjukkan  bahwa semakin  bertambah  jumlah  tanggungan keluarga, maka semakin meningkat efisiensi  teknis  yang  dicapai  oleh  petani dalam melaksanakan usahatani jagung
Penguasaan lahan  berpengaruh  nyata dan berkorelasi negatif. Hal tersebut berarti bahwa  peningkatan  luas  penguasaan  lahan petani dapat meningkatkan efisiensi
usahatani  jagung.  Hidayah,  dkk  (2013) menyatakan bahwa luas lahan berpengaruh nyata terhadap efisiensi teknis.
Intensitas  penyuluhan  berpengaruh nyata  terhadap  inefisiensi  teknis  usahatani jagung.  Nilai  koefisiensi  bertanda  positif menunjukkan bahwa peningkatan
intensitas  penyuluhan  akan  menurunkan tingkat  efisiensi  teknis  yang  dicapai  oleh petani.  Hal  ini  dikarenakan  penyuluhan yang  diterima  tidak  selalu  terfokus  pada teknis  budidaya  jagung,  melainkan  pada berbagai  komoditas  pertanian,  sehingga tidak berpengaruh terhadap efisiensi teknis
usahatani  jagung.    Menurut  Malta  (2016), interaksi  petani  dengan  penyuluh  dapat meningkatkan  kemandirian  petani  dalam pengambilan keputusan untuk
keberlanjutan  usahatani  dengan  lebih intensifnya  interaksi  penyuluh  dengan petani
melalui kegiatan-kegiatan
penyuluhan yang sesuai dengan kebutuhan dan masalah petani.
.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan bahwa produksi jagung secara nyata  dipengaruhi  oleh  luas  lahan,  pupuk urea,  dan  tenaga  kerja.  Luas  lahan  dan tenaga kerja berkorelasi positif, sedangkan pupuk  urea  berkorelasi  negatif  terhadap produksi  jagung.  Tingkat  efisiensi  teknis usahatani  jagung  yang  dicapai  oleh  petani dan  rata-rata  0,83 .  Sedangkan  untuk faktor
yang  mempengaruhi  inefisiensi  teknis usahatani  jagung  secara  nyata  adalah penguasan lahan dan intensitas penyuluhan.

## Saran
Saran  yang  dapat  diberikan  yaitu, penambahan  areal  tanam  jagung  dapat dilakukan  pada  lahan  sawah  sebagai pergiliran tanam untuk padi sawah. Dalam penggunaan  pupuk  urea  hendaknya  sesuai dengan  ketentuan  pemupukan  berimbang.
Sementara untuk penyuluhan yang diberikan hendaknya sesuai dengan kebutuhan  petani  dengan  memperhatikan jenis komoditas yang petani usahakan, dan difokuskan  pada  petani  yang  belum mencapai efisiensi teknis.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto,  S.  2012. Prosedur  Penelitian . Jakarta: Rineka Cipta. Aziz.  S.R.  &  Abdul.  2003. Memahami Fenomena  Sosial  Melalui  Studi Kasus .  Jakarta:  PT  Raja  Grafindo Persada.
Badan  Pusat  Statistik.  2018. Kabupaten Tasikmalaya  dalam  Angka  2018. Tasikmalaya: Badan Pusat Statistik. Darmawan,  D.  2014. Metode  Penelitian Kuantitatif .  Bandung:  PT  Remaja Rosdakarya.
Darmayanti,  N.W.S.,  Winandi,  R.,  dan Tinaprilla, N. 2019. Analisis Dayasaing Jagung di Wilayah Sentra Produksi di Indonesia Dengan Pendekatan  Policy  Analysis  Matrix (PAM). Forum Agribisnis , 8(2), 137- 154.
Hidayah, I., Waas, E.D. dan Susanto, A.N.
Analisis  Efisiensi  Teknis  Usahatani Padi  Sawah  Irigasi  di  Kabupaten Seram Bagian Barat. Jurnal
Pengkajian dan Pengembangan
Teknologi Pertanian, 16(2): 122-131.
Isyanto,  A.Y.  dan  Maemunah,  S.  2017. Faktor  Penentu  Inefisiensi  Teknis Pada Usaha Ternak Kambing Peranakan  Ettawa  (Studi  Kasus  di Kelompok Agribisnis As-Salam Kota Tasikmalaya). Mimbar  Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan  Agribisnis ,  3(2):  169- 184.
Kurniawan,  A.  Y.  2008. Analsis  Efisiensi Ekonomi  dan  Daya  Saing  Usahatani
Jagung  Pada  Lahan  Kering  di Kabupaten  Tanah  Laut  Kalimantan Selatan [Tesis]. Bogor: Insitut Pertanian Bogor.
Kusumawardani, 2001. Teori Produksi dan Aplikasi Manufaktur . Jakarta: Grafindo. Malta. 2016. Faktor-Faktor yang Berhubungan  dengan  Kemandirian Petani dalam Pengambilan Keputusan untuk Keberlanjutan Usahatani  (Kasus:  Petani  di  Desa Sukaharja  -  Kabupaten  Bogor). Sosiohumaniora , 18(2): 118 – 124.
Purwanto,  A.Z.A.,  Hadayani dan Muis,  A.
2015. Analisis Produksi dan Pendapatan Usahatani Jagung Hibrida  di  Desa  Modo  Kecamatan Bukal Kabupaten Buol. Jurnal Agroland, 22(3): 205-215.
Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian. 2019. Buletin  Konsumsi  Pangan. Jakarta: Kementrian Pertanian.
Suarni.  2009.  Pemanfaatan  Jagung  Masak
Susu sebagai Produk Olahan Mendukung Pemenuhan Pangan Menunjang  Hidup  Sehat. Prosiding Seminar  Nasional  BBP2TP .  Palu.  p. 175-182.
Sukmaningrum,  A.  dan  Imron,  A.  2017. Memanfaatkan Usia Produktif
dengan Usaha Kreatif Industri Pembuatan  Kaos  Pada  Remaja  di Gresik. Paradigma, 5(3): 1-6.
Tangendjaja B., Yusdja, Y., dan Ilham, N.
2002. Analisis  Ekonomi  Permintaan
Jagung untuk Pakan . Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Sosial Ekonomi  Pertanian,  Bogor.  Badan Litbang-Departemen Pertanian.
Mandei,  J.R.  2015.  Efisiensi  Teknis Usahatani  Jagung  di  Kecamatan Remboken  Kabupaten  Minahasa. ASE, 11(1) : 28 - 37. Manurung, H.A., Asmara, R., dan
Maarthen, N. 2018. Analisis Efisiensi Teknis Usahatani Jagung di Desa  Maindu  Kecamatan  Montong, Kabupaten  Tuban:  Menggunakan Pendekatan Stochastik Frontier
Analysis  (SFA). Jurnal  Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 2(4): 293- 302.
Sumarno,  J.,  Harianto.,  dan  Kusnadi,  N. 2015.  Peningkatan  Produksi  dan Efisiensi  Usahatani  Jagung  melalui Penerapan  Pengelolaan  Tanaman Terpadu  (PTT)  di  Gorontalo. Jurnal Management  dan  Agriisnis, 12(2):
79-91.
Utama,  S.P.  2004.  Efisiensi  Teknis Usahatatani  Jagung  di  Desa  Suka Pindah. AGRISEP, 2(2): 126-134. Widi,  R.H.  and  Isyanto,  A.Y.  2020.
Determinants of Technical Inefficiencies of Sweet Potato
Farming in Kuningan District. Proceedings  of  The  International Conference  on  Agriculture,  Social Sciences, Education, Technology and Health  (ICASSETH  2019).  pp.  118- 120.