## REKOMENDASI PEMBANGUNAN PERKEBUNAN KOPI MASYARAKAT SINDANG MELALUI KAJIAN ETHNOAGRICULTURE
Paisal Ansiska 1* , Ela Hasri Windari 1 , Indriati Meilina Sari 2
1 Program Studi Sains Perkopian Univerisitas Pat Petulai
2 Program Studi Holtikultura Akademi Komunitas Rejang Lebong

## ABSTRAK
Masyarakat yang  masih kental dengan pengaruh kebiasaan Praktik tradisional dalam hal pertanian adalah  Masyarakat  Sindang.  Masyarakat  Sindang  adalah  masyarakat  asli  Kota  Lubuklinggau  yang sebagian  besar  menetap  di  pelosok  kota  Lubuklinggau.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengungkap  bagaimana  praktik  perkebunan  kopi  yang  dilaukan  masyarakat  Sindang  dan  memberikan rekomendasi  pembangunan  perkebunan  kopi  masyarakat  sindang.  Metode  yang  dilakukan  dalam penelitian ini menggunakan pendekatan emik dan etik dengan metode observasi wawancara terbuka dan terstruktur.  Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan ethnoagriculture perkebunan  kopi  pada  masyarakat  sindang  dilakukan  dengan  tahapan  Pembukaan Lahan,  Penanaman,  Pemeliharaan,  Pengendalian  Hama  dan  Penyakit,  Pemanenan,  Pasca  Panen  dan Pemasaran  secara  sederhada  dan  tradisional.  Pembangunan  perkebunan  kopi  masyarakat  sindang  dapat dilakukan  dengan  pengembangan  sistem  pertanian  yang  lebih  konservatif,  Melakukan  penanaman tanaman pertanian yang lebih beragam guna untuk meningkatkan nilai fungsi lahan pertanian, Melakukan pengelolaan  pasca  panen  untuk  memberi  nilai  lebih,  Mengadakan  pelatihan/penyuluhan  tentang manajemen keorganisasian dan pengelolaan perkebunan.
Kata Kunci: Tradisional, Sindang, Perkebunan Kopi.

## BAB I PENDAHULUAN
Ethnoagriculture ialah  bagian  dari  ilmu Etnobotani yang memfokuskan pemanfaatan dan pengelolaan  sumberdaya  hayati  oleh  masyarakat atau  suatu  suku  tertentu  untuk  memenuhi kebutuhan hidupnya (Ansiska, 2017). Ethnoagriculture meninjau  pengetahuan  serta pemanfaatan botani dan ekologi oleh masyarakat.  Pemanfaatan  yang  berpedoman dengan  pengetahuan  yang  dimiliki  secara  turun temurun  atau  pengetahuan  yang  didapat  dari pengalaman hubungan antara pelaku perkebunan kopi dengan lingkungan.
Pengetahuan  tradisional  ialah  konsep atau  sistem  pengetahuan  kebudayaan  yang dimiliki  oleh  masyarakat  adat  secara  turun temurun  di  suatu  daerah  dan  berhubungan dengan praktik-praktik pemanfaatan serta pengelolaan  sumberdaya  alam  secara  lestari (Chapman  2007;  Zent  2009;  Pierotti  2011). Pengetahuan  tersebut  bersifat  adaptif  dan dinamis  karena  merupakan  hasil  pengalaman empiris  dan  pemahaman  masyarakat  adat terhadap  kondisi  di  sekitarnya.  Pada  umumnya masyarakat  yang  masih  memegang  teguh pengetahuan  tradisional  warisan  leluhurnya adalah masyarakat tradisional.
Salah satu Masyarakat yang masih kental dengan  pengaruh  kebiasaan  Praktik  tradisional dalam  hal  pertanian  adalah  Masyarakat  Sindang Kelurahan  Jukung  Kecamatan  Lubuklinggau Selatan  I  Kota  Lubuklinggau.  Masyarakat Sindang ialah masyarakat asli
Kota
Lubuklinggau  yang  sebagian  besar  menetap  di pelosok  kota  Lubuklinggau.  Pada  umumnya Masyarakat  Sindang  masih  memegang  teguh pengetahuan  atau  kebiasaan  tradisional  tentang perkebunan kopi. Kebiasaan masyarakat Kelurahan  Jukung  tentang  pengelolaan  sumber daya  perkebunan  kopi  telah  menciptakan hubungan  yang  erat  antara  masyarakat  dengan alam  sekitar.  Masyarakat  Kelurahan  Jukung telah lama memanfaatkan sumber daya perkebunan kopi sebagai sarana untuk memenuhi kebutuhan.  Sektor  perkebunan  kopi  merupakan salah satu sektor unggulan di Kota
Lubuklinggau,  48%  dari  luas  daerah  Kota Lubuklinggau digunakan sebagai lahan perkebunan  kopi  dan  99%  lahan  perkebunan kopi  didominasi  oleh  komoditi  tanaman  Karet, Kopi, tanaman buah-buahan (BPS, 2013).
Pertanian  perkebunan  kopi  merupakan komoditas  yang  telah  lama  dilakukan  oleh masyarakat  Sindang.  Kegiatan  pertaniannya meliputi pengolahan lahan, penanaman, perawatan,  pemanenan,  pengolahan  pasca  panen yang  dilakukan  secara  tradisional.  Praktik- praktik  pengetahuan  tradisional  tersebut  dapat membuktikan  bahwa  pengetahuan  tradisional masyarakat  Sindang  mengacu  pada  kearifan lokal  budidaya.  Seiring  dengan  kemajuan teknologi  dan  zaman  pengetahuan  tradisional mulai  dilupakan  dan  beralih  ke  teknik  budidaya konvensional,  karena  dipicu  oleh  tingginya  laju degradasi alam dan faktor yang berasal dari luar komunitas Masyarakat. Menghilangnya pengetahuan  tradisional  akan  berdampak  negatif pada  kelestarian  lingkungan  karena  masyarakat tidak lagi mengetahui pola-pola pengelolaan dan pemanfaatan sumberdaya secara lestari (Caniago &  Siebert,  1998).  Oleh  karena  itu,  perlu dilakukan  penelitian  terhadap  praktik-praktik Budidaya  Tanaman  Perkebunan  kopi  oleh masyarakat  Sindang  untuk  melihat  status pengetahuan tradisional dan kontribusinya dalam konservasi.    Upaya  yang  dapat  dilalukan  adalah dengan  melakukan  evaluasi  praktik-praktik Budidaya Tanaman Perkebunan kopi rakyat oleh masyarakat  Sindang  dengan  menggunakan pendekatan ethnoagriculture .
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengungkap  bagaimana  praktik  perkebunan kopi  yang  dilaukan  masyarakat  Sindang  dan memberikan rekomendasi pembangunan perkebunan kopi masyarakat sindang.

## BAB II METODE PENELITIAN

## 2.1. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  akan  di  Kelurahan  Jukung, Kecamatan  Lubuklinggau  Selatan  I,  Kota Lubuklinggau, Provinsi Sumatera Selatan.
Kelurahan  ini  memiliki  status  hukum  definitif.
Kelurahan  Jukung  memiliki  topografi  berupa daratan  dengan  ketinggian  129  meter  di  atas permukaan  laut  dengan  luas  daerah  3275  Ha.
Waktu  penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan januari 2019.
Gambar 1. Peta Administrasi Kota Lubuklinggau/Lokasi Penelitian Kelurahan jukung 2.2. Metode Kajian Ethnoagriculture perkebunan kopi masyarakat  Sindang  meliputi  pengungkapan pengetahuan  masyarakat  Sindang  mengenai pemanfaatan  vegetasi  di  lingkungan  perkebunan kopi.  Untuk  melakukan  tahapan  tersebut dilakukan  menggunakan  pendekatan  emik  dan etik  dengan  metode  observasi  wawancara terbuka dan terstruktur.

## 2.3. Analisis Data
Data  keadaan ethnoagriculture yang telah  didapat  akan  diolah  menjadi  perumusan strategi pembangunan dan konservasi pembangunan  perkebunan  kopi  masyarakat Sindang  terlebih  dahulu  dilakukan  analisis potensi perkebunan kopi. Analisis yang dilakukan  adalah  dengan  menggunakan  analisis model SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, dan Threat) untuk memaksimalkan kekuatan dan kesempatan  serta  mengurangi  kelemahan  dan mencegah  ancaman  yang  ada  di  lingkungan perkebunan kopi masyarakat Sindang.

## BAB III HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1. Pola Pikir Masyarakat Terhadap Lingkungan Perkebunan kopi Bagi masyarakat Sindang sektor perkebunan  kopi  tidaklah  hanya  sebagai  usaha tani  untuk  menghasilkan  produksi,  melainkan sektor  yang  telah  dipahami  dan  dijalani  secara
turun  temurun  dan  telah  menjadi  jati  diri masyarakat  Sindang.  Hidup  sebagai  petani perkebunan  kopi  bukan  sekedar  pilihan,  tetapi juga merupakan realisasi dari keyakinan mereka. Menjadi  petani  merupakan  rasa  bersyukur  atas ajaran  yang  telah  diberikan  generasi  terdahulu, menjadi  petani  perkebunan  kopi  merupakan kegiatan  untuk  melestarikan  alam,  menjadi petani berarti mengolah tanah atau menghidupkan  tanah.  Tanah  merupakan  asal muasal  manusia,  dari  tanahlah  manusia  berasal, dari  tanah  manusia  mendapatkan  kehidupan  dan dari  tanah  pula  manusia  dapat  meneruskan generasi.  Hidup  menjadi  petani  berarti  selalu mengingat asal usul kehidupan manusia.
Pola fikir masyarakat tentang lingkungan perkebunan kopi telah merujuk pada
kepercayaan animisme. Animisme ialah kepercayaan  tentang  adanya  makhluk  halus sebagai  roh  nenek  moyang  yang  bersifat supernatural  yang  mempengaruhi  suatu  pola kehidupan (Tylor, 1974). Kepercayaan animisme masyarakat  Sindang  tercermin  dari  sikap masyarakatnya  dalam  pengelolaan  hutan  rakyat, yang  dimana  terdapat  ritual  pemberian  sesaji atau  aturan-aturan  yang  berkaitan  dengan  etika terhadap roh nenek moyangnya.
Keahlian masyarakat
dan ketergantungannya  pada  sektor  perkebunan  kopi lebih  besar  dibandingkan  pengelolaan  sektor lain,  hal  ini  terlihat  dari  jumlah  petani  yang melakukan  budidaya  tanaman  perkebunan  kopi lebih banyak dibandingkan komoditi
hortikultura.  Pada  lingkungan  perkebunan  kopi tidak hanya terdapat tanaman yang dibudidayakan,  tetapi  juga  terdapat  tumbuhan liar  (hortikultura)  yang  menjadi  penunjang kehidupan  masyarakat  Sindang.  Pemanfaatan tumbuhan  di  lingkungan  pertanian  menambah pandangan positif dan arti nilai lebih masyarakat Sindang di lingkungan perkebunan kopi. Karena tumbuhan yang berada pada tanaman perkebunan  kopi  dipergunakan  setiap  hari sebagai  bahan  makanan,  obat-obatan,  dan sebagai bahan ritual.
Masyarakat Sindang mempunyai ketergantungan yang  tinggi  terhadap  sumberdaya  hayati  pada lingkungan  perkebunan  kopi.  Pengetahuan mereka tentang teknik budidaya dan keanekaragaman  tumbuhan  sudah  cukup  baik jika  dilihat  dari  jenis-jenis  tumbuhan  yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Keanekaragaman  kehidupan  hidup mereka banyak bergantung pada sektor perkebunan kopi.

## 3.2. Ethnoagriculture Perkebunan Kopi
Selain melakukan agriculture perkebunan kopikaret,  masyarakat  Sindang  juga  melakukan agriculture  perkebunan  kopikopi.  Tanaman  kopi termasuk dalam famili Rubiaceae dan terdiri dari banyak  jenis,  yaitu Coffea  arabica,  Coffea robusta,  dan  coffea  liberica. Pada  budidaya tanaman  kopi  yang  dilakukan  masyarakat Sindang,  jenis  kopi  yang  dibudidayakan  adalah coffea  robusta.  Tanaman  kopi  robusta  dapat tumbuh  di  dataran  rendah  sampai  dengan ketinggian  1000  meter  di  atas  permukaan  laut dan  daerah  dengan  suhu  lebih  dari  20 0 C. Pertumbuhan dan produksi kopi sangat tergantung  pada  keadaan  iklim  dan  tanah.  Jika dilihat  dari  syarat  tumbuh  tanaman  dengan kondisi lingkungan masyarakat Sindang, keadaan  lingkungan  masyarakat  Sindang  tidak memenuhi  syarat  tumbuh.  Keadaan  yang  lebih rendah  yang  mengakibatkan  tingginya  keadaan suhu.  Jenis  kopi  robusta  menghendaki  tumbuh pada  daerah  dengan  suhu  sekitar  210-240C. Faktor  suhu  berpengaruh  penting  terhadap  masa pertumbuhan  vegetatif,  makin  tinggi  elevasi akan  semakin  memperlambat  pertumbuhan  dan perkembangan tanaman kopi yang akhirnya akan mempengaruhi umur tanaman kopi saat produktif.
Agriculture  perkebunan  kopikopi  yang dilakukan masyarakat Sindang dilakukan dengan cara sederhana dan tradisional, dimana teknologi yang  diterapkan  masih  sangat  sederhana,  seperti penggunaan bibit, penggunaan pupuk, pemanenan, dan perlakukan pasca panen. Proses dan  teknologi  budidaya  tanaman  kopi  pada masyarakat Sindang dapat dilihat pada penjelasan berikut: 1) Pembukaan Lahan Pada  pembukaan  pada  lahan  perkebunan kopikopi masyarakat
Sindang umumnya melakukan hal yang sama seperti yang dilakukan pada  pembukaan  perkebunan  kopikaret  dimana terdapat penebasan, dan penebangan.
a. Penebasan dan Penebangan Pembukaan  lahan  biasanya  dilakukan dengan cara penebasan dan penebangan. Dimana lahan  yang  akan  dibuka  sebagai  perkebunan kopikopi  biasanya  lahan  kopi  yang  sudah  tidak produktif  ataupun  tanah  warisan  terdahulu  yang belum  tergarap.  Penebasan  dilakukan  untuk membersihkan  pohon  atau  semak  belukar. Penebangan  dilakukan  untuk  membersihkan pohon-pohon  yang  berdiameter  besar.  Pada  jika lahan  yang  akan  dibuka  merupakan  komoditi yang sama, umumnya pembukaan yang digunakan hanya menggunakan metode penebasan  dengan  menggunakan  parang  tebas atau dalam bahasa Sidangnya adalah mandau.
b. Bahan Tanam
Teknik  yang  digunakan  dalam  upaya perbanyakan  tanaman  kopi  adalah  teknik vegetatif menggunakan bagian dari tanaman dan generatif  yang  menggunakan  benih  atau  biji. Perbanyakan  menggunakan  benih  atau  biji  ini dilakukan menggunakan penyemaian dan pemindahan  anakan  bawah  batang  yang  batang bibitnya  berdiameter  ±5  mm.  Penyemaian  benih dilakukan  dengan  cara  yang  sederhana  seperti, memilih  biji  kopi  yang  sehat  dan  besar  untuk dijadikan benih, menanamnya pada media tanam (polybag),  melakukan  perawatan  benih,  setelah benih memiliki lebih dari tiga pasang daun (lebih dari tiga bulan), benih siap untuk dipindahkan ke lahan perkebunan rakyat.
2) Penanaman
Pada  tahapan  penanaman  tanaman  kopi masyarakat Sindang hanya mengira jarak tanam. Tetapi  pada  observasi  yang  telah  dilakukan, umumnya  jarak  tanam  yang  dilakukan  berkisar 170  cm.  Penanaman  dilakukan  dengan  memberi
lubang  pada  tanah  sesuai  kebutuhan  bibit  yang digunakan  pada  lahan  yang  telah  dibersihkan (siap tanam). Untuk proses penanaman, tidak ada penambahan  pupuk  organik  ataupun  proses pengapuran ke dalam tanah sebelum penanaman.
Gambar 2. Lahan Perkebunan Kopi 3) Pemeliharaan Proses  pemeliharaan  yang  dilakukan pada agriculture perkebunan kopikopi
masyarakat
Sindang
melakukan dengan peralatan  sederhana,  pemeliharaan  ini  meliputi:
(1) Penyulaman (2); Penyiangan (3); Penyiangan; (4) Pemangkasan,
teknik pemangkasan  yang  dilakukan  adalah  teknik pangkas lepas panen (PLP) pada bagian tanaman kopi  dengan  cara  memangkas  bagian  tanaman kopi  yang  telah  dipanen  lebih  dari  3-6  kali panen,  cabang  kering,  cabang  cacing/ceker ayam.
4) Pengendalian Hama dan Penyakit Kearifan  lokal  merupakan  kecerdasan manusia  yang  dimiliki  oleh  kelompok  etnis tertentu  yang  diperoleh  melalui  pengalaman masyarakat (Rahyono, 2009). Dalam masyarakat Sindang  terdapat  kearifan  lokal  penanggulangan hama  dan  penyakit  yang  merupakan  ajaran  dari leluhur.  Penanggulangan  hama  menggunakan kepada bahan-bahan yang ada di lingkungannya. Hama yang terdapat pada lingkungan perkebunan  kopimisalnya  hama  babi,  monyet, ulat, dan sebagainya. Dibawah ini kearifan lokal masyarakat  Sindang  untuk  penanggulangan hama  dam  penyakit  di  perkebunan  rakyatnya adalah:
a. Penanggulangan Hama Babi
Babi merupakan hama terbesar pada setiap perkebunan, dalam masyarakat Sindang terdapat
tiga  teknologi  penanggulangan  hama  babi, diantaranya:
• Pagar bakar
Pagar bakar merupakan teknologi pengusir hama  babi  yang  sudah  jarang  digunakan. Teknologi  ini  mengacu  pada  prinsip  musuh alami babi yang bertujuan untuk mengusir hama babi  yang  hendak  masuk  ke  dalam  lingkungan perkebunan rakyatnya. teknologi ini menggunakan bahan limbah rambut manusia dan kartu domino yang di renteng pada bilah bambu ditancapkan pada tepi lahan perkebunan rakyatnya  kemudian  dibakar.  Pengaplikasian teknologi ini umunya dipasang mengelilingi tepi area  kebun  mereka  dengan  jarak  4  meter. Filosofi  dari  penggunaan  rambut  adalah  sebagai pengecoh babi agar babi beranggapan ada macan yang  merupakan  musuh  alami  hama  babi, sedangkan  filosofi  dari  kartu  domino  adalah permainan  domino  adalah  permainan  yang berasal dari cina, sedangkan orang cina biasanya memakan  babi.  Pembakaran  dilakukan  agar  bau yang  disebarkan  oleh  limbah  rambut  dan  kartu
domino  dapat  mengecoh  babi  dari  indra penciuman babi tersebut
• Tanju/ Habewa (Pagar Bambu)
Penggunaan  teknologi  ini  merupakan teknologi yang sering dipakai dalam masyarakat Sindang,  teknologi  ini  adalah  membuat  pagar dari  bilah  bambu  yang  dibuat  mengelilingi perkebunan  rakyat.  Bilahan  bambu  ditancapkan ke  dalam  tanah  dengan  pola  setengah  parabola
dengan  ketinggian  40-50  cm.  Bilahan  bambu yang telah dijadikan pagar yang bertujuan untuk menangkal  hama  babi  yang  ingin  masuk  di perkebunan  rakyat,  dimana  jika  babi  itu  ingin masuk babi kebun hidung dari babi tersebut akan menabrak  bilahan  bambu  tersebut  sehingga hidung  dari  babi  tersebut  terluka  dan  babi  tidak jadi masuk.
Gambar 3. Penanggulangan Hama Babi Menggunakan Tanju/Habewa
• Minyak Babi
Untuk  mengusir  hama  babi  yang  sudah masuk  area  perkebunan  rakyat.  Masyarakat Sindang menggunakan minyak babi yang didapat dari  hasil  perburuan.  Pengaplikasian  minyak adalah dengan cara mengoleskan minyak babi di bagian  batang.  Cara  kerja  teknologi  ini  adalah menipu  bahwa  sudah  ada  babi  di  dalam  lahan perkebunan  kopitersebut,  sehingga  babi  lain yang  ingin  masuk  lahan  perkebunan  kopitidak jadi  masuk  ke  lahan  perkebunan  kopikarena mereka beranggapan bahwa sudah lahan tersebut sudah dikuasai babi lain.
b. Hama Monyet Dalam masyarakat Sindang hama monyet merupakan  hama  yang  menyebabkan  penurunan produksi  buah.  Untuk  mengatasi  ancaman  dari datangnya  hama  monyet  masyarakat  Sindang umumnya mengikat  anjing peliharaan mereka di bawah  pondok/gubuk  untuk  menakut-nakuti hama monyet.
c. Hama Serangga
Dalam masyarakat Sindang hama serangga juga merupakan hama yang menyebabkan  penurunan  produksi  tanaman  dan menyebabkan  berbagai  penyakit  pada  tanaman.
Penanganan  hama  serangga  dilakukan  dengan membakar ranting-ranting bekas agar menimbulkan  asap  untuk  mengusir  hama  yang masuk  di  lingkungan  perkebunan  masyarakat Sindang.  Prinsip  penggunaan  ini  seperti  prinsip pengusiran  nyamuk,  dengan  target  hama serangga seperti wereng dan semut.

## 5) Pemanenan
Pada  proses  pemanenan  tanaman  kopi, hanya  buah  kopi  yang  ukurannya  besar  yang warnanya sudah merah merona. Proses pemanenan  dilakukan  dengan  teknik  manual, yaitu  memetik  langsung  buah  kopi  yang  sudah siap untuk dipanen.
6) Pasca Panen dan Pemasaran
Setelah  melakukan  pemanenan  tanaman kopi, masyarakat terlebih dahulu menjemur kopi di  bawah  terik  matahari.  Dengan  tujuan  untuk menyusutkan  kadar  air  di  dalam  buah  kopi  dan memisahkan  antara  kulit  dan  daging  buah dengan  biji  kopi  melepaskan  yang  akan  dijual. Penjemuran  juga  dilakukan  karena  permintaan pasar  yang  menghendaki  biji  kopi  dalam keadaan  kering.  Setelah  mengalami  pemisahan biji  kopi.  Pemasaran  dilakukan  dengan  cara menjual langsung biji kopi kepada pengepul.

## Gambar 4. Pasca Panen Kopi/Penjemuran Buah Kopi

## 3.3 Perkebunan kopi Campuran
Pada perkebunan kopi masyarakat Sindang komoditi  yang  di  utamakan  adalah  karet,  akan tetapi  pada  masyarakat  Sindang  ada  komoditi lain  seperti  kopi,  durian,  kunyit,  dan  tanaman buah lainnya untuk menunjang kebutuhan hidup mereka.  Pada  tanaman  yang  termasuk  sektor perkebunan  kopi(bukan  karet)  biasanya  ditanam
setelah  karet  berumur  lebih  dari  dua  tahun sedangkan sebagian tumbuhan ada yang merupakan  tumbuhan  asli  seperti  durian. Sebelum  tanaman  karet  ditanaman.  tumbuhan asli  tersebut  umumnya  dibiarkan  tumbuh  dan hasil produksinya dimanfaatkan.
Gambar 5. Lahan Perkebunan Kopi Campuran Pada  sistem  tanam  campuran  yang ditetapkan,  tanaman  umumnya  tidak  begitu diperhatikan  pertumbuhannya.  Pada  studi  area yang  telah  dilakukan,  umumnya  tanaman ditanam  secara  acak  dengan  prinsip  dimana  ada bidang  yang  kosong  itulah  bidang  yang
dimanfaatkan.  Umumnya  penanaman  dilakukan hanya dengan menyebarkan atau ditanam secara acak  komoditi  bermacam-macam  pada  lahan perkebunan kopi.
3.4 Fasilitas didalam Perkebunan Kopi Untuk menunjang kegiatan tersebut lingkungan terdapat fasilitas pada lahan perkebunan  kopimereka,  fasilitas  itu  berupa pondok/gubuk yang dibangun menyerupai rumah panggung kecil. Pondok/gubuk dibangun menggunakan kayu yang tidak terpakai di sekitar
lahan  perkebunan  rakyat.  Gubuk  ini  digunakan untuk  beristirahat,  bermalam,  menyimpan  hasil panen, dan peralatan perkebunan kopi. Di sekitar pondok terdapatpengapian yang berfungsi sebagai memasak dan penghangat dimalam hari.
Gambar 6. Pondok/Gubuk (a) dan Pengapian (b) di Lahan Kebun
Campuran
5.8  Rekomendasi  Pembangunan  Perkebunan Rakyat
Rekomendasi  pembangunan  perkebunan kopi  dimasyarakat  Sindang  secara  langsung dapat  meningkatkan  kualitas  kuantitas  hasil perkebunan  rakyat.  Dimana  rekomendasi  ini mengacu pada kondisi perkebunan kopi masyarakat  Sindang.  kondisi  perkebunan  kopi masyarakat  Sindang  yang  terdiri  dari  faktor internal  (kekuatan  &  kelemahan)  dan  faktor
eksternal (peluang & ancaman). Melalui observasi langsung pada lingkungan perkebunan didapat analisis faktor-faktor kondisi lingkungan perkebunan  kopi(internal  dan  eksternal)  yang dapat  dilihat  Tabel  5.18.  selanjutnya  dilakukan penilaian  terhadap  faktor  tersebut  dengan pemberian  skor  yang  dilakukan  oleh  responden yang  diyakini  mempunyai  pengaruh  kuat  dalam pembangunan  perkebunan  kopi  masyarakat Sindang.
Tabel 1. Analisis Faktor Internal (IFAS) Kelebihan No  Pernyataan Bobot Pringkat  skor 1 Kepemilikan lahan perkebunan yang masih luas 0.06 3 0.18 2 Pengalaman berkebun petani 0.09 3 0.26 3 Tanaman lokal lebih banyak dari pada tanaman eksotik 0.09 3 0.27 4 Banyak  kearifan  lokal  atau  tradisi  yang  masih dipertahankan 0.08 2 0.16 5 Keadaan  iklim  dan  lahan  mendukung  berbagai  macam pertumbuhan tanaman 0.08 2 0.16 Kekurangan No  Pernyataan Bobot Pringkat skor 1 Kelembagaan kelompok tani yang masih lemah 0.13 5 0.65 2 Rendahnya  kualitas  dan  kuantitas  produksi  tanaman perkebunan 0.18 5 0.90 3 Inisiatif  pengelolaan  pasca  panen  masih  tergolong rendah 0.10 4 0.40 4 Proses  budidaya kurang intensif 0.14 4 0.56
a b

## Tabel 2. Analisis Faktor Eksternal (EFAS)
Peluang No  Pernyataan Bobot Pringkat skor 1 Peran pemerintah dalam membantu petani perkebunan 0.14 3.00 0.42 2 Dukungan infrastruk 0.05 2.00 0.10 3 Tumpang  sari  tanaman  yang  nilai  ekonominya  lebih tinggi 0.11 3.00 0.33 4 Pengembangan kawasan agrowisata berbasis perkebunan 0.08 1.00 0.08 Ancaman No  Pernyataan Bobot Pringkat skor 1 Ekpansi (pergantian fungsi) lahan 0.05 1.00 0.05 2 Kualitas hasil panen milik pesaing 0.11 3.00 0.33 3 Harga hasil panen yang pasang-surut 0.10 3.00 0.30 4 Tingginya  harga  bahan  dan  alat  penunjang  kegiatan perkebunan kopi 0.13 3.00 0.39 5 Kerja  sama  petani  dengan  sumber  inovasi  yang  masih rendah 0.16 4.00 0.64
Dari  data  analisis  faktor  internal  dan eksternal,  data  kemudian  diolah  menjadi  data hasil  analisis  faktor  internal  dan  eksternal.
Berpedoman  dari  hasil  analisis  faktor  inilah rekomendasi  pengelolaan  perkebunan  kopi dibuat. Tabel 3. Hasil Analisis Faktor Internal dan Eksternal Internal Factor Attrative Score/IFAS 3,63 Eksternal Factor Attrative Score/EFAS 2,84 Total Skor Kekuatan (S) 1,03 Total Skor Peluang (O) 0,93 Total skor kelemahan (W) 2,51 Total Skor Ancaman (T) 1,71 S-W -1,78 O-T -0,78
Berdasarka  tabel  hasil  analisis  faktor internal  dan  eksternal  diketahui  titik  koordinasi pengembangan  perkebunan  kopiSindang  berada pada  sumbu  (X)  -1,48  dan  sumbu  (Y)  0,78.
Koordinat  tersebut  berada  pada  kuadran  4  yang bearti  dimana  posisinya  terdapat  kelemahan internal  dan  ancaman  eksternal  pada  kawasan perkebunan rakyat.

## Gambar 7. Kuadran Analisis SWOT Pengembangan Perkebunan Rakyat
Berdasarkan Gambar  5.15,  diketahui bahwa titik koordinat pembangunan pengelolaan perkebunan  kopi  berada  pada  variabel  sumbu  X (-1,47)  dan  sumbu  Y  (-0,89).  Koordinat  pada sumbu  X  dan  Y  tersebut  berada  pada  kuadran IV.  Berdasarkan  kuadran  tersebut,  arahan pembangunan  harus  menekankan  pada  strategi untuk  mengatasi  kelemahan  (internal)  dan ancaman  (eksternal).  Berikut  adalah  alternatif strategi yang dapat dilakukan:
1) Pembangunan perkebunan kopidengan sistem  pertanian  yang  lebih  konservatif.
(W1, W4, O4).
2) Melakukan  penanaman  tanaman  pertanian yang lebih beragam guna untuk meningkatkan  nilai  fungsi  lahan  pertanian (W4, O1, O2).
3) Melakukan  pengelolaan  pasca  panen  untuk memberi nilai lebih (W3, W4, O3).
4) Mengadakan  pelatihan/penyuluhan  tentang manajemen  keorganisasian  dan  pengelolaan perkebunan kopi (W2, O5).

## BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN

## 4.1. Kesimpulan
Berdasarkan penelitian yang telah
dilakukan  dapat  disimpulkan  bahwa  kegiatan ethnoagriculture perkebunan kopi pada masyarakat  sindang  dilakukan  dengan  tahapan Pembukaan  Lahan,  Penanaman,  Pemeliharaan, Pengendalian  Hama  dan  Penyakit,  Pemanenan, Pasca  Panen  dan  Pemasaran  secara  sederhada dan tradisional.
Pembangunan perkebunan kopi masyarakat  sindang  dapat  dilakukan  dengan pengembangan  sistem  pertanian  yang  lebih konservatif,  Melakukan  penanaman  tanaman pertanian  yang  lebih  beragam  (polikultur)  guna untuk meningkatkan nilai fungsi lahan pertanian, Melakukan  pengelolaan  pasca  panen  untuk memberi nilai lebih, Mengadakan pelatihan/penyuluhan
tentang manajemen keorganisasian dan pengelolaan perkebunan.

## 4.2. Saran
Perlu  adanya  upaya  lebih  lanjut  sebagai langkah  pengenalan  teknologi  sederhana  dan tepat  guna  untuk  pengelolaan  dan  pemanfaatan sumberdaya lokal.

## DAFTAR PUSTAKA
Ansiska P, Batoro J, Soelistyono R. 2017. Kajian
Ethnoagriculture Perkebunan Rakyat Masyarakat Sindang Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Tesis Universitas Brawijaya. Malang. BPS, 2013. “Luas Tanaman Tahunan (m2) yang Diusahakan/Dikelola Rumah Tangga Usaha  Perkebunan  Menurut  Wilayah  dan Jenis Tanaman”. Melalui: www.st2013.bps.go.id/dev2/index.php/site /tabel?tid=45&wid=1600000000. [04/02/2016]. Chapman,  PM.,  2007.  Traditional  Ecological Knowledge (TEK) and ScientificWeight of Evidence Determinations. Marine
Pollution Bulletin 54: 18391840. Pierotti  R.,  2011.  Indigenous  Knowledge,
Ecology,  and  Evolutionary  Biology.  New York: Routledge.
Rahyono  FX.,  2009.  Kearifan  Budaya  dalam Kata. Jakarta: Wedatama Widya Sastra. Tylor EB., 1974. “Primitive Culture: Researches into  The  Development  of  Mythology, Philosophy,  Religion,  Art,  and  Custom”. New  York:  Gord  Press.  First  published  in 1871.
Zent  S.,  2009.  Methodology  for  Developing  a Vitality Index of Traditional Environmental  Knowledge  (VITEK)  for the Project “Global Indicators of the Status and  Trends  of  Linguistic  Diversity  and Tradit  ional  Knowledge.”  Principal Investigator Centro de Antropologia Instituto  Venezolano  de  Investigaciones Cientificas (IVIC). Venezuela.