## PRODUKSI DAN NILAI NUTRIEN HIJAUAN KACANG TUNGGAK DAN RUMPUT SUDAN DALAM POLA TANAM TUMPANG SARI DI LAHAN KERING

## Bernadete B. Koten, Redempta Wea dan Agustinus Paga
Program Studi Produksi Ternak Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Adisucipto Penfui, PO Box 1152-Kupang 85011

## ABSTRACT
The aim of this research are to evaluate the production and nutritive value Cowpea and sudan grass forage on intercroping plant system. This research was designed by RCD with 5 treatment and replication ( 25 attempt unit). Treatment tried by are: P1:  Monoculture  sudan  grass,  P2:  Monoculture  cowpea,  P3  Join  with  cowpea  and Sudan grass in percentage population 25:75, P4:50:50 and P5:75:25.
The result showed that intercroping cowpea and sudan grass effected ( P< 0,01) on dry matter production on sudan grass and cowpea there P3 and P4 are highest that 3,18 tons / ha and 3,04 tons / ha for sudan grass and on Cowpea 7,03 tons / ha and 6,35  tons /  ha. Crude protein on sudan  grass forage, P5 And P4  are highest that 10,50% and P4 10,25%. Best Rate crude fiber on P3 and P4. P1 And P3 crude fat highest that 1,00% and 0,89%, and ash highest at P1, P4 And P5 that 12,83%, 12,28% and 12,17%. For cowpea forage, the best Nutritive value are CP highest at P4  and P5  that  27,72%  and 27,59%. Best rate CF  at P5  and P4  that  21,06%  and 20,89%.  highest  rate  Crude  fat  at  P2  and  P3  that  2,05%  and  1,69%.  highest  ash rate  at  P2  that  17,07%.  Concluded  the  best  proportion  for  join  plant  sudan  grass and cowpea is 50 %: 50 %.
Keywords: sudangrass, cowpea, forage, intercroping, crop

## PENDAHULUAN
Hijauan  merupakan  sumber  pakan  utama  bagi  ternak  ruminansia, sehingga untuk meningkatkan produksi ternak ruminansia harus didukung oleh peningkatan penyediaan hijauan pakan yang cukup baik dalam jumlah maupun kualitas.  Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  yang  didominasi  oleh  lahan  kering  (92% dari total luas lahan). Ternak biasanya dibiarkan merumput sendiri pada padang penggembalaan  alam  yang  berkualitas  sangat  rendah.  Introduksi  legum  ke dalam areal pertanaman rumput sangat dianjurkan untuk memperbaiki kondisi tersebut.  Terbatasnya  lahan  dan  sumber  daya  bagi  pengembangan  hijauan makanan ternak menyebabkan perlunya penananam rumput dan legum hanya pada  satu  areal  tanam.  Untuk  itu  perlu  dibudidayakan  hijauan  pakan  baik rumput maupun legum yang dapat hidup bersama-sama dalam satu lahan serta mampu bertahan dan berproduksi pada kondisi alam seperti yang ada di NTT.
Kacang  Tunggak  ( Vigna  unguiculata )  merupakan  salah  satu  leguminosa pangan  yang  sudah  biasa  dibudidayakan  oleh  masyarakat  NTT.  Koten  (2004) merekomendasikan  pemanfaataan  hijauannya  sebagai  pakan  ternak  dalam rangka  mengatasi  masalah  kekurangan  pakan  yang  biasa  terjadi  di  NTT. Tanaman  kacang  ini  mempunyai  daya  adaptasi  yang  cukup  luas  terhadap lingkungan  tumbuh  dan  berproduksi  dengan  baik  di  dataran  rendah  sampai dataran tinggi, tahan terhadap kekeringan, dapat tumbuh hampir di semua jenis tanah,  toleran  terhadap  tanah  asam  dan  mampu  menambat  150  kg  Nitrogen
(N)/ha/tahun  atau  memasok  80-90%  N  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman (Adisarwanto  et  al.,1998).  Hijauan  kacang  Tunggak  mengandung  protein  kasar yang cukup tinggi yaitu 27,5% (Gohl, 1981) dengan produksi bahan kering 2,06 ton/ha  dengan  kecernaan  bahan  kering  64,54%  dengan  jumlah  bahan  kering tercerna 1,33 ton/ha dan kecernaan bahan  organik 62,82% dan jumlah bahan organik tercerna 1,29 ton/ha (Koten dkk, 2005).
Rumput  Sudan  merupakan  rumput  potong  dengan  tipe  tumbuh tegak/vertikal,  tahan  kering  dan  toleran  terhadap  kekurangan  air,  mempunyai kemampuan tumbuh kembali setelah dipotong serta mempunyai perakaran yang halus  yang  tumbuh  agak  dalam.  Rumput  ini  direkomendasikan  untuk dikembangkan  menjadi  pakan  ternak  di  daerah  lahan  kering.  Produksinya mencapai 10 – 20 ton bahan kering tiap hektarnya dengan 8,55% protein kasar dan 55,10 % BETN (Legel, 1990).
Bamualim  dan  Wirdayati  (2000)  merekomendasikan  pola  tanam tumpangsari  sebagai  salah  satu  alternatip  untuk  mengatasi  masalah  lahan kering.  Dalam  tumpangsari  terdapat  interaksi  antara  tanaman  yang  ditanam bersama.  Interaksi  tersebut  bisa  menguntungkan  atau  bisa  juga  merugikan karena  adanya  sifat  saling  berkompetisi  dan  sifat  allelopaty.  Sifat-sifat  yang menguntungkan pada kacang Tunggak dan rumput Sudan merupakan peluang untuk  dikembangkan.  Tumpangsari  antara  rumput  Sudan  dengan  kacang Tunggak diharapkan dapat meningkatkan produktivitas lahan dan peningkatan jumlah dan kualitas pakan di NTT.
Akan  tetapi  informasi  mengenai  respon  kacang  Tunggak  dan  rumput Sudan  dalam  pola  tanam  Tumpangsari  yang  ditunjukkan  dengan  jumlah produksi  dan  nilai  nutrien  belum  banyak  diketahui.  Oleh  karena  itu  telah dilakukan penelitian tentang produksi dan nilai nutrien hijauan kacang Tunggak dan rumput Sudan dalam pola tanam Tumpangsari.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  produksi  dan  nilai  nutrien hijauan  kacang  Tunggak  dan  rumput  Sudan  pada  pola  pertanaman tumpangsari,  dan  mengetahui  proporsi  tanaman  kacang  tunggak  dan  rumput Sudan  yang  menghasilkan  produksi  dan  nilai  nutrien  terbaik  bagi  tanaman kacang Tunggak dan Rumput Sudan

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di  laboratorium  dan  Kebun  Hijauan Makanan Ternak dan Pastura, Jurusan Peternakan Politeknik Pertanian Negeri Kupang Nutrisi selama 8 bulan.
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  25  buah  bedengan seluas  5  x  2  m,  benih  kacang  Tunggak,  bibit  rumput  Sudan,  pupuk  TSP  (46% P 2 O 5 ), pupuk KCl (60 % k 2 O), insektisida dan air untuk menyiram tanaman. Alat  yang  digunakan  adalah  seperangkat  alat  pertanian,  gunting, timbangan  dengan  kapasitas  1  kg  dengan  kepekaan  0,01  g  untuk  menimbang pupuk  dan  tanaman  yang  telah  dipotong,  S prayer dengan  kapasitas  1  liter, ember,  mistar,  oven  listrik  dengan  suhu  55 o C,  timbangan  analitik  serta seperangkat alat analisis proksimat.
Penelitian ini dirancang dengan menggunakan rancangan acak kelompok (Steel  dan  Torrie,  1993).  Dengan  5  perlakuan  dan  5  kali  ulangan  (25  unit percobaan).  Perlakuan  yang  dicobakan  adalah:  P1:  Pertanaman  monokultur
rumput Sudan, P2: Pertanaman monokultur Kacang Tunggak, P3: Tumpang sari Kacang Tunggak dengan rumput Sudan dengan persentase populasi 25: 75, P4: Tumpang  sari  Kacang  Tunggak  dengan  rumput  Sudan  dengan  persentase populasi 50: 50 dan P5: Tumpang sari Kacang Tunggak dengan rumput Sudan dengan persentase populasi 75: 25.
Sebelum  penelitian,  tanah  dipersiapkan  dengan  membuat  bedengan berukuran 5 x 2 m. Benih kacang tunggak ditugal 4 butir benih. 1 lubang untuk rumput  ditanam  2  pols.  Jarak  50  cm  x  50  cm.  Pupuk  TSP  (46%  P 2 O 5 )  diberi dengan  dosis  45  kg/ha  dan  pupuk  KCl  (60%  K 2 O)  sebanyak  45  kg/ha. Penjarangan  tanaman  dilakukan  bagi  tanaman  kacang  tunggak,  saat  tanaman berumur  10 hari  dengan  meninggalkan 2  tanaman  di  setiap  lubang  tanamnya. Penyiraman  dilakukan  setiap  hari.  Gulma  dan  hama  ditanggulangi  jika diperukan.  Panen  dilakukan  saat  tanaman  berumur  90  hari.  Hijauan  rumput sudan  dan  kacang  Tunggak  yang  diperoleh  kemudian  dikeringkan  dalam  oven 55 o C  selama  6  hari  hingga  mencapai  berat  konstan.  Setelah  itu  ditimbang, digiling dan dianalisis sesuai AOAC (1975).
Variabel yang diukur adalah Produksi bahan kering (BK) tanaman bagian atas (ton/ha)  dan  nilai  nutrien  yang  meliputi  abu,  kadar  serat  kasar,  kadar protein  kasar,  dan  kadar  lemak  kasar  (%  BK).  Data  yang  diperoleh  dianalisis variansi dan dilanjutkan dengan Uji Duncan (DMRT) dengan SPSS versi 13,5.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Produksi  Bahan  Kering  (BK)  Tanaman  Bagian  Atas  Rumput  Sudan  dan Kacang Tunggak
Analisis  statistik  (Tabel  1)  menunjukkan  bahwa  produksi  BK  tanaman bagian  atas  dipengaruhi  (P<0,05)  oleh  proporsi  kacang  Tunggak  dan  rumput Sudan dalam pola tanam tumpang sari di mana P2, P3, P4 dan P5 menunjukkan perbedaan  yang  nyata  dengan  P1.  Pola  tanam  25%  kacang  Tunggak  dan  75  %
Tabel  1.  Rerata  Produksi  Bahan  Kering  Tanaman  Bagian  atas  Rumput  Sudan  dan
Kacang Tunggak akibat Perlakuan (ton/ha) Perlakuan Produksi BK (ton/ha) Protein kasar (%) Serat Kasar (%) Lemak kasar (%) Abu (%) Rumput Sudan: P1 2,06 b 8,04 c 27,48 c 1,00 a 12,83 a P3 3,18 a 8,53 b 25,42 ab 0,89 a 11,34 b P4 3,04 a 10,25 a 25,42 ab 0,37 c 12,28 a P5 3,04 a 10,50 a 25,96 bc 0,63 b 12,17 a Kacang Tunggak: P2 4,03 c 26,82 b 19,87 b 2,05 a 17,07 a P3 7,03 a 27,17 b 20,09 b 1,69 b 11,64 d P4 6,35 a 27,72 a 20,89 a 1,35 c 14,96 c P5 5,13 b 27,59 a 21,06 a 1,37 c 16,19 b
Keterangan:  superskrip  yang  berbeda  pada  kolom  yang  sama  untuk  masing-masing  spesies tanaman menunjukkan pengaruh yang sangat nyata (P<0,01)
rumput Sudan (P3) menghasilkan produksi bahan kering hijauan rumput Sudan tertinggi  (3,18  ton/ha),  diikuti  oleh  P4  dengan  proporsi  Kacang  Tunggak  50%: rumput  Sudan  50%  (3,04  ton/ha),  P5  dengan  proporsi  Kacang  Tunggak  75%: rumput Sudan 25% (3,04 ton/ha). Sedangkan pola tanam monokultur Rumput Sudan (P1) menghasilkan hijauan yang paling rendah yaitu hanya 2,06 ton/ha.
Analisis  statistik  juga  menunjukkan  bahwa  produksi  bahan  kering tanaman bagian atas sangat dipengaruhi (P<0,01) oleh proporsi kacang Tunggak dan rumput Sudan dalam pola tanam tumpang sari, di mana P3 dan P4 berbeda sangat  nyata  dengan  P2  dan  P5.  Pola  tanam  25%  kacang  Tunggak  dan  75  % rumput Sudan (P3) dan 50% kacang Tunggak 50% rumput Sudan menghasilkan produksi  BK  hijauan kacang  Tunggak  tertinggi  (7,03  ton/ha  dan  6,35  ton/ha). Pola tanam monokultur kacang Tunggak (P2) menghasilkan hijauan yang paling rendah yaitu hanya 4,03 ton/ha.
Produksi  BK yang  tinggi  tersebut  diakibatkan  pada  tumpang  sari  antara rumput  Sudan  dan  kacang  Tunggak  terdapat  simbiosa  yang  saling menguntungkan  antara  kacang  Tunggak  dan  rumput  Sudan.  Kacang  Tunggak dengan bakteri penambat N yang hidup pada akarnya akan menambat N udara dan  mengubahnya  menjadi  N  yang  diperlukan  untuk  pertumbuhan  tanaman. Dengan demikian pada pola tanam tumpang sari rumput Sudan dengan kacang Tunggak,  N  yang  diperlukan  untuk  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman menjadi  tercukupkan  sehingga  pertumbuhan  dan  produksi  bahan  kering menjadi  lebih  maksimal.  Selain  N,  bahan  organik  lain  juga  diperoleh  tanaman pada pola tanam tumpang sari ini. Hal ini diakibatkan daun legum yang tua dan luruh menjadi sumber bahan organik bagi tanaman dan juga ikut memperbaiki kualitas tanah. Hal ini juga mendukung pertumbuhan dan produksi tanaman.
Kondisi ini berbanding terbalik dengan proporsi tanaman 75% dan 100% kacang  Tunggak.  Tanaman  kacang  Tunggak  dengan  bentuk  daun  yang  sama (tumbuh  horisontal)  menyebabkan  tanaman  akan  saling  menaungi  sehingga tidak  semua  tanaman  mendapatkan  sinar  matahari  yang  sangat  penting  bagi proses  fotosintesanya.  Selain  itu  dengan  sistim  perakaran  yang  sama,  akar kacang  Tunggak  akan  bersaing  mendapatkan  unsur  hara  pada  lapisan  tanah yang  sama.  Hal  ini  menyebabkan  makin  sedikitnya  unsur  hara  yang  diperoleh masing-masing  tanaman.  Sedikitnya  unsur  hara  dan  sinar  matahari  yang diperoleh meyebabkan sedikit pula produksi BK yang dihasilkan.
Produksi  kacang  Tunggak  pada  pola  tanam  tumpang  sari  ini  dapat mencapai  4,03  ton/ha.  Jumlah  ini  lebih  tinggi  dari  hasil  penelitian  Koten  dan Nalle  (2004)  pada  kacang  Tunggak  yang  dipanen  pada  umur  60  dan  70  hari dengan produksi bahan kering 2,06 ton/ha. Koten, dkk (2005) juga melaporkan bahwa  pada  umur  80  dan  100  hari,  bahan  kering  yang  dihasilkan  kacang Tunggak  adalah  sebanyak  0,10  ton/ha  dan  0,17  ton/ha.  Perbedaan  produksi tersebut  disebabkan  karena  lokasi  penanaman  yang  berbeda  dan  varietas kacang  Tunggak  yang  berbeda  pada  setiap  kali  penelitian.  Perbedaan  varietas tersebut  diakibatkan  karena  sulitnya  mendapatkan  bibit  dalam  satu  varietas yang sama.
Proporsi  terbaik  yang  menghasilkan  produksi  BK  rumput  Sudan  dan kacang  Tunggak  tertinggi  adalah  P3  (25%  kacang  Tunggak  dan  75%  rumput Sudan)  dan  P4  (50%  kacang  Tunggak  dan  50%  rumput  Sudan).  Koten,  dkk (2006)  melaporkan  bahwa  proporsi  50%  kacang  Tunggak  dan  50%  rumput menghasilkan produksi bahan kering tertinggi yaitu 4,70 ton/ha.

## Nilai Nutrien Hijauan Rumput Sudan dan Kacang Tunggak
Kadar Protein Kasar (PK) Hijauan Rumput Sudan dan Kacang Tunggak
Kadar  protein  kasar  hijauan  baik  itu  rumput  Sudan  ataupun  kacang Tunggak sangat dipengaruhi (P<0,01) oleh proporsi kacang Tunggak dan rumput Sudan  dalam  pola  tanam  tumpang  sari.  Untuk  rumput  Sudan,  kadar  PK tertinggi  terdapat  pada  P5  (10,50%)  dan  P4  (10,25%)  yang  berbeda  dengan  P3 (8,53%)  dan  P1  (8,04%).  Untuk  tanaman  kacang  Tunggak,  kadar  PK  tertinggi terdapat  pada  P4  (27,72%)  dan  P5  (27,59%)  yang  berbeda  dengan  P3  (27,17%) dan P2 (26,82%).
Rata-rata kadar PK rumput Sudan dalam penelitian ini adalah 9,33% dan PK kacang Tunggak sebesar 27,32%. Kadar PK rumput Sudan ini berada dalam kisaran  seperti  yang  dilaporkan  oleh  Yoku et  al (2007)  7,71  sampai  13,60%. Sedangkan kadar PK hijauan kacang Tunggak ini ternyata lebih tinggi dari yang dilaporkan oleh Koten, dkk (2005) yaitu 13,80 sampai 18,86%.

## Kadar Serat Kasar (SK) Hijauan Rumput Sudan dan Kacang Tunggak
Kadar  SK  hijauan  baik  itu  rumput  Sudan  ataupun  kacang  Tunggak sangat  dipengaruhi  (P<0,01)  oleh  proporsi  kacang  Tunggak  dan  rumput  Sudan dalam  pola  tanam  tumpang  sari.  Untuk  rumput  Sudan,  kadar  SK  tertinggi terdapat  pada  P1  (27,48%)  diikuti  dan  P5  (25,96%)  yang  berbeda  dengan  P3 (25,42%) dan P4 (25,42%). Untuk tanaman kacang Tunggak, kadar SK tertinggi terdapat  pada  P5  (21,06%)  dan  P4  (20,89%)  yang  berbeda  dengan  P3  (27,17%) dan  P2  (26,82%).  Sebagai  hijauan  pakan  ternak  kadar  serat  kasar  sebaiknya tidak terlalu tinggi agar dapat dicerna oleh mikroorganisme rumen.
Rata-rata  kadar  SK  rumput  Sudan  akibat  perlakuan  ini  adalah  26,07% dan  SK  kacang  Tunggak  20,48%.  Kadar  SK  rumput  Sudan  ini  berada  dalam kisaran  seperti  yang  dilaporkan  oleh  Yoku et  al (2007)  23,31  sampai  31,28%. Kadar  SK  hijauan  kacang  Tunggak  ini  ternyata  lebih  rendah  dari  yang dilaporkan oleh Koten, dkk (2005) yaitu 33,19%.

## Kadar Lemak Kasar (LK) Hijauan Rumput Sudan dan Kacang Tunggak
Kadar  LK  hijauan  baik  itu  rumput  Sudan  ataupun  kacang  Tunggak sangat  dipengaruhi  (P<0,01)  oleh  proporsi  kacang  Tunggak  dan  rumput  Sudan dalam  pola  tanam  tumpang  sari.  Untuk  rumput  Sudan,  kadar  LK  tertinggi terdapat  pada  P1  (1,00%)  diikuti  P3  (0,89%)  yang  berbeda  dengan  P4  (0,37%) dan  P5  (0,63%).  Untuk  tanaman  kacang  Tunggak,  kadar  LK  tertinggi  terdapat pada  P2  (2,05%)  dan  P3  (1,69%)  yang  berbeda  dengan  P4  (1,35%)  dan  P5 (1,37%).
Rata-rata kadar LK rumput Sudan akibat perlakuan ini adalah 0,72% dan LK  kacang  Tunggak  1,62%.  Kadar  LK  rumput  Sudan ini  berada  dalam  kisaran seperti yang dilaporkan oleh Yoku, et al (2007) 0,70 – 2,19%. Kadar LK hijauan kacang  Tunggak  ternyata  lebih  rendah  dari  yang  dilaporkan  oleh  Koten  (2004) yaitu 3,69%.

## Kadar Abu Hijauan Rumput Sudan dan Kacang Tunggak
Kadar  abu  hijauan  baik  itu  rumput  Sudan  ataupun  kacang  Tunggak sangat  dipengaruhi  (P<0,01)  oleh  proporsi  kacang  Tunggak  dan  rumput  Sudan dalam  pola  tanam  tumpang  sari.  Untuk  rumput  Sudan,  kadar  abu  tertinggi terdapat  pada  P1  (12,83%),  P4  (12,28%)  dan  P5  (12,17%).  Kadar  abu  terendah
pada P3 (11,34%). Untuk tanaman kacang Tunggak, kadar abu tertinggi terdapat pada P2 (17,07%). Kadar abu ini berbeda dengan P5 (16,19%), P4 (14,96%), dan yang terendah pada P3 (11,64%).
Rata-rata  kadar  abu  rumput  Sudan  akibat perlakuan  ini  adalah 12,28% dan kadar abu kacang Tunggak 15%. Kadar abu rumput Sudan ini lebih tinggi dari yang dilaporkan oleh Yoku, et al (2007) 8,29 – 11,52%. Kadar abu hijauan kacang  Tunggak  ternyata  lebih  tinggi  dari  yang  dilaporkan  oleh  Koten  (2004) yaitu 8,75%.
Nilai nutrien hijauan rumput Sudan dan kacang Tunggak yang terbaik di peroleh pada perlakuan P4 dengan proporsi tanaman 50% kacang Tunggak dan 50%  rumput  Sudan.  Pada  proporsi  ini  tanaman  kacang  Tunggak  dan  rumput Sudan  hidup  bersama  dalam  kondisi  yang  saling  menguntungkan.  Nitrogen udara yang ditambat oleh bakteri yang hidup dalam bintil akar kacang Tunggak, yang  kemudian  diubahnya  menjadi  N  yang  tersedia  bagi  tanaman,  digunakan oleh  tanaman  kacang  Tunggak  dan  rumput  Sudan  yang  hidup  di  dekatnya untuk membentuk nilai nutrien tanaman terutama protein tanaman. Kondisi ini semakin diuntungkan dengan proporsi tanaman yang 50% kacang Tunggak dan 50%  rumput  Sudan.  Tanaman  yang  ada  dalam  suatu  areal  tanam  mendapat kesempatan  yang  terbaik  untuk  memperoleh  unsur  hara  dan  sinar  matahari. Unsur  hara  yang  banyak  diperoleh  tersebut  jika  dikombinasikan  dengan  sinar matahari yang cukup, akan memaksimalkan proses fotosintetis yang berdampak pada  tingginya  nutrien  yang  dihasilkan  oleh  hijauan  kacang  Tunggak  dan rumput.
Koten,  dkk  (2006)  juga  melaporkan  bahwa  proporsi  terbaik  50%  kacang Tunggak  dan  50%  rumput  Sudan  tersebut  terdapat  simbiosa  yang  saling menguntungkan dengan nilai Land Equivalent Ratio lebih dari 1.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  dan  pembahasan  dapat  disimpulkan  bahwa  pola  tanam tumpang sari dengan 25% kacang Tunggak dan 75 % rumput Sudan dan Kacang Tunggak 50% : rumput Sudan 50% menghasilkan produksi BK hijauan rumput Sudan  tertinggi  yaitu  3,18  ton/ha  dan  3,04  ton/ha).  Bagi  tanaman  rumput sudan,  proporsi  75:25  dan  50:50  kacang  tunggak  dan  rumput  sudan menghasilkan  PK  tertinggi  yaitu  10,50%  dan  P4  10,25%.  Kadar  SK  terbaik adalah  25%  kacang  tungak:  75%  rumput  sudan  dan  50:50  yaitu  25,42%  dan 25,42%. Monokultur sudan dan proporsi 25:75 menghasilkan LK tertinggi yaitu 1,00% dan 0,89%. Kadar abu tertinggi terdapat pada monokultur sudan, 50:50 dan 75:25 yaitu sebesar 12,83%, 12,28% dan 12,17%.
Nilai nutrien terbaik hijauan kacang Tunggak dalam pola tanam tumpang sari  dengan  rumput  sudan  adalah  kadar  PK  tertinggi  terdapat  pada  proporsi 50:50 dan 75 : 25 yaitu 27,72% dan 27,59%. Kadar SK terbaik pada 75:25 dan 50 : 50 yaitu 21,06% dan 20,89%. Kadar LK tertinggi terdapat pada monokultur kacang tunggak dan 25: 75 yaitu 2,05% dan 1,69%. Kadar abu tertinggi terdapat pada P2 monokultur kacang tunggak yaitu 17,07%.
Proporsi  terbaik  yang  menghasilkan  produksi  BK  dan  nilai  nutrien  bagi hijauan  rumput  Sudan  dan  kacang  Tunggak  tertinggi  adalah  P4  yaitu  50% kacang Tunggak dan 50% rumput Sudan.
Dengan  demikian  disarankan  bahwa  pola  tumpang  sari  antara  kacang Tunggak dan rumput Sudan yang terbaik dan menguntungkan adalah proporsi 50% kacang Tunggak dan 50% rumput Sudan.

## DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto, T., Riwanodjah dan Suhartinah. 1998. Budidaya  tanaman kacang Tunggak .  Dalam  Monograf  BALITKABI  No  3.  1998.  Kacang  Tunggak. Penyunting Astanto Kasno dan Achmad Winarto. Hal. 73 - 83.
AOAC.  1975.  Official  Methods  of  Analytical  Chemist.  9  th  ed.  P.O.  Box  540. Benyamin Franklin, Washington DC.
Bamualim, A. Dan R. B. Wirdayati. 2000 . Potensi Biofisik Dan Anjuran Teknologi Lahan  Kering  Dalam  Pembangunan  Berkelanjutan  di  NTT .  Makalah disampaikan pada Seminar Program Studi Manajemen Pertanian Lahan Kering Politeknik Pertanian negeri Kupang tanggal 6 Mei 2000.
Bogdan. A. V. 1977. Tropical Pasture and Fodder Plants. Longman. London and New York. Pp 319 - 427.
Gohl.  B.  1981.  Tropical  feeds.  Food  and  Agriculture Organization  of  the  United Nations. Rome. Pp 121 - 214.
Koten  Bernadete.  B.  2004. Pengaruh  Umur  Panen  dan  Penambahan  Inokulum Terhadap  Produktivitas  Hijauan  Kacang  Tunggak  (Vigna  unguiculata). Tesis.  Program  Pasca  Sarjana  Program  Studi  Ilmu  Peternakan. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Koten, Bernadete. B,  R Djoko Soetrisno, Bambang Suhartanto. 2005. Pengaruh Umur  Panen  dan  Penambahan  Inokulum  Terhadap  Produktivitas  Hijauan Kacang  Tunggak  (Vigna  unguiculata)  sebagai  Pakan .  Jurnal  Agrosains ISSN 1411-6170. Berkala Penelitian Pasca Sarjana Ilmu-Ilmu Pertanian Universitas Gadjah Mada. Volume 18 (1), Januari 2005.
Koten,  Bernadete.  B.  Redempta  Wea  dan  Agustinus  Paga.  2006. Respon Tanaman  Kacang  Tunggak  dan  Rumput  Sudan  Dalam  Pola  Tanam Tumpang Sari . Laporan Penelitian. Politani Negeri Kupang. Rasyid, A., Aryogi, D. Pamungkas dan N.K. Wardhani. 1997. Budidaya sorghum (sorghum  vulgare)  Sebagai  hijauan  pakan  di  daerah  lahan  kering . Prosiding  seminar  nasional  II  Ilmu  Nutrisi dan  Makanan  Ternak  (15-16 Juli 1997). Institut Pertanian Bogor.
Steel,  R.  G.  D  dan  J.  H  Torrie.  1993.  Prinsip  Dasar  Prosedur  Statistika.  Suatu
Pendekatan Biometrik. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Tanujaya, B. Onesimus Yoku dan O.R.Faidiban. 1996. Produksi dan Nilai Nutrisi Rumput  Irian  (Sorgum  sp)  Pada  beberapa  Interval  Pemotongan .  Fakultas Pertanian Universitas Cenderawasih. Manokwari. Irian Jaya.
Yoku  Onesimus,  Djoko  Soetrisno,  Ristianto  Utomodan  Samsul  Arifin  Siradz.
2007. Produksi  Rumput  Sudan  (Sorghum  sudanense)  sebagai  Pakan Alternatif  pada  Musim  Kemarau  dengan  Perlakuan  dosis  Pupuk  NPK . Hasil Penelitian Untuk Disertasi. Program Pasca Sarjana. Program Studi Peternakan UGM Yogyakarta.