## STUDI PARAMETER KUALITAS AIR BAGI KEGIATAN BUDIDAYA LOBSTER (Panulirus sp) DENGAN SISTEM KERAMBA JARING APUNG DI TELUK AMBON DALAM
(Study of Water Quality Parameters for Lobster (Panulirus sp.) Aquaculture in Ambon Bay Using a Floating Net Cage System)
Daniel G. Louhenapessy * , Jolen Matakupan dan D. Buton
Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Pattimura Corresponding author: dlouhen@gmail.com *
ABSTRAK: Permintaan pasar untuk komoditas lobster semakin meningkat. Perairan Teluk Ambon  Dalam  dapat  dikembangkan  untuk  budidaya  lobster  dengan  menggunakan  sistem keramba jaring apung. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis paramater kualitas air bagi kegiatan  budidaya  Lobster  ( Panulirus sp)  dengan  sistem  keramba  jaring  apung  di  Teluk Ambon Bagian Dalam. Parameter kualitas air meliputi parameter fisik (suhu, salinitas, arus, kecerahan)  dan  parameter  kimia  (pH,  DO,  nitrit,  nitrat,  fosfat,  amonia).  Penelitian  ini dilakukan  pada  Maret  2023  di  perairan  Teluk  Ambon  Dalam  pada  21  titik  pengamatan. Parameter  suhu, salinitas, arus, DO,  pH  dan  kecerahan  diukur  secara  langsung  di  lapangan. Sedangkan  pengukuran  parameter  lainnya  dilakukan  pada  Balai  Laboratorium  Kesehatan Provinsi  Maluku.  Analisa  data  menurujuk  pada  baku  mutu  air  laut  untuk  biota  laut  sesuai peraturan  pemerintah.  Berdasarkan  hasil  penelitian  diperoleh  nilai  suhu  berkisar  antara  29- 30,18 o C, salinitas 33,39- 34 ppt, pH 7-10,4, DO 4,27-7,12 mg/l. Nilai kecepatan arus diperoleh berkisar antara 8,91-24,16 cm/det, sedangkan nilai kecerahan sebesar 4,5-10,5 m. Parameter kimia meliputi fosfat berkisar antara 0,00-98,81 mg/l, nitrat 0,00-0,02 mg/l, nitrit 0,00-0,01 mg/l, dan amonia 0,00-0,33 mg/l. Hasil analisa data menunjukan bahwa parameter fisik dan kimia perairan secara keseluruhan memenuhi standar baku mutu biota laut, khususnya untuk pemeliharaan  lobster  ( Panulirus sp)  dengan  sistem  keramba  jaring  apung  di  perairan Teluk Ambon Dalam.
Kata Kunci: Teluk Ambon Dalam, keramba jaring apung, lobster, Panulirus sp, kualitas air
ABSTRACT: The  demand  for  lobster  on  the  market  is experiencing an  upward  trend.  The utilization of a floating net cage system is a viable opportunity for the cultivation of lobsters in the waters of Inner Ambon Bay. The objective of this study is to examine the water quality parameters associated with the cultivation of Lobster ( Panulirus sp.) using a floating net cage system in the Inner Ambon Bay. Water quality parameters encompass a range of physical and chemical  factors.  Physical  characteristics  comprise  of  temperature,  salinity,  current,  and brightness,  while  chemical  parameters  include  pH,  dissolved  oxygen  (DO),  nitrite,  nitrate, phosphate, and ammonia. The study was carried out in March 2023 within the seas of Inner Ambon Bay, utilizing a total of 21 designated observation locations. The field measurements encompassed  the  assessment  of  many  parameters  including  temperature,  salinity,  current velocity,  dissolved  oxygen  (DO)  levels,  pH,  and  brightness.  Additional  parameter measurements were  conducted at  the  Maluku  Province Health  Laboratory  Center.  The  data were analyzed in accordance with government regulations pertaining to the quality standards
TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan 19(2) 114-121, Oktober 2023
P-ISSN 1693-6493 E-ISSN 2656-2758
DOI: https://doi.org/10.30598/TRITONvol19issue2page114-121
of  sea  water  for  marine  biota.  According  to  the  findings  of  the  research,  the  temperature measurements varied between 29 and 30.18°C, the salinity levels ranged from 33.39 - 34 ppt, the  pH  values  spanned  from  7  -  10.4,  and  the  dissolved  oxygen  (DO)  concentrations  were observed to be between 4.27 and 7.12 milligrams per liter (mg/l). The obtained current velocity values ranged from 8.91 - 24.16 cm/sec, whereas the brightness value ranged from 4.5 - 10.5 m. For the  concentration  of  chemical  parameters, the  results showed  that  phosphate ranged values from 0-98.81 mg/l, nitrate 0-0.02 mg/l, while nitrite and ammonia was 0 - 0.01 mg/l and 0 - 0.33 mg/l, respectively. The findings from the data analysis indicate that the overall physical and chemical characteristics of the water meet the established quality standards for marine organisms, particularly in relation to the suitability for sustaining lobsters ( Panulirus sp) using a floating net cage system in Ambon Bay.
Keywords: Inner Bay of Ambon, floating cage, lobster, Panulirus sp, water quality

## PENDAHULUAN
Potensi sumberdaya perikanan di perairan Indonesia sangat melimpah dan dapat dimanfaatkan  untuk  kesejahteraan  masyarakat (Mahmud  et  al.,  2021).  Salah  satu  komoditas perikanan  yang  memiliki  nilai  ekonomis  tinggi adalah lobster (Rostika et al., 2023). Permintaan pasar terhadap sumberdaya lobster sangat tinggi dan produksi tangkapan belum mampu mengimbangi permintaan pasar. Kegiatan budidaya  lobster  dapat  menjadi  solusi  untuk memenuhi permintaan pasar baik dalam maupun luar negeri.
Kegiatan  budidaya  merupakan  suatu aktivitas rekayasa terhadap suatu jenis organisme akuatik dengan tujuan mengningkatkan efisiensi produksi dengan cara memanipulasi reproduksi, kematian  serta  pertumbuhannya.  Kegiatan perikanan  budidaya  laut  merupakan  salah  satu upaya  untuk  meningkatkan  produksi  perikanan selain kegiatan perikanan tangkap (Purwaningsih et al., 2014). Komoditi perikanan budidaya  laut antara  lain  rumput  laut,  teripang,  lobster, abalone,  dan  berbagai  jenis  ikan  seperti  ikan kakap,  ikan  kerapu,  ikan  bandeng  dan  lainnya (Kurniawan,  2022).  Usaha  budidaya  laut  untuk memelihara sumberdaya dapat dilakukan dengan sistem  budidaya  keramba  jaring  apung  (KJA). Sistem  KJA  terbukti  telah  meningkatkan pendapatan asli daerah (PAD) dan perekonomian masyarakat  (Fatimah  et  al.,  2023).  Selain memingkatkan ekonomi masyarakat, keuntungan lainnya yang diperoleh dengan sistem budidaya KJA  antara  lain  tidak  membutuhkan  proses pengadaan  lahan, proses panen  tidak sulit, serta
dapat  menyerap  tenaga  kerja  (Siahainenia  & Bawole, 2023).
Salah satu aktivitas yang dapat ditemukan di  perairan  Teluk  Ambon  yaitu  budidaya keramba  jaring  apung.  Beberapa  komoditas budidaya  yang  ditemukan  di  perairan  Teluk Ambon  Dalam  yaitu  budidaya  ikan  dan  rumput laut.  Khusus  untuk  budidaya  lobster  memang masih  ditemukan  dalam  jumlah  yang  sedikit. Padahal  prospek  budidaya  lobster  sangat menjanjikan  dengan  mempertimbangkan  nilai ekonomis sumberdaya tersebut.  Dalam aktivitas budidaya KJA, perlu dipertimbangkan pemilihan lokasi  budidaya  yang  tepat.  Hal  ini  berkaitan dengan  resiko  yang  akan  ditemukan  jika  lokasi budidaya berada pada perairan yang tidak sesuai, sehingga  nantinya  akan  berakibat  penurunan produksi (Purnawan et al., 2015).
Penelitian  membuktikan  bahwa  kondisi perairan  Teluk  Ambon  masih  layak  untuk kegiatan budidaya ikan (Irawati & Syamsuddin, 2020). Bertolak dari hal tersebut, maka budidaya lobster  juga  seharusnya  dapat  dilakukan  di perairan Teluk Ambon Dalam karena terlindungi.  Aktivitas  perikanan  budidaya  laut sangat bergantung pada kondisi kualitas perairan. Dengan demikian jika suatu perairan diperuntukan  bagi  aktivitas  budidaya  lobster maka  perlu  dilakukan  kajian  terhadap  kondisi kualitas  perairan.  Peruntukan  lokasi  untuk kegiatan  budidaya  dipengaruhi  oleh  berbagai faktor salah satunya parameter kualitas perairan baik fisik, kimia dan biologi (Yie et al., 2021).
Perairan  Teluk  Ambon  berada  di  Kota Ambon  sebagai  Ibukota  Provinsi  Maluku. Sebagaimana  umumnya  suatu  ibukota  provinsi,
maka  tentunya  berbagai  aktivitas  pembangunan sangat pesat terjadi untuk peningkatan  ekonomi daerah. Segala aktivitas yang dihasilkan tentunya akan  berdampak  bagi  wilayah  pesisir  dan  laut. Dampak  aktivitas  pembangunan  akan  dapat menurunkan  kualitas  perairan,  begitupula  yang terjadi  di  wilayah  perairan  Teluk  Ambon. Bertolak dari nilai ekonomis lobster dan potensi perairan  Teluk  Ambon  yang  dapat  dijadikan sebagai  lahan  budidaya  lobster,  maka  perlu diteliti  kesesuaian  lahan  buidaya  berdasarkan parameter  kualitas  air.  Penelitian  ini  bertujuan untuk menganalisis beberapa parameter kualitas air  yang  sesuai  dan  layak  untuk  kegiatan budidaya lobster dengan metode KJA di perairan Teluk Ambon Dalam.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  pada  Maret  2023 di perairan Teluk Ambon Dalam dengan jumlah titik  pengambilan  sampel  sebanyak  21  titik (Gambar  1).  Data  yang  dikumpulkan  dalam penelitian ini meliputi data parameter kualitas air yang  terdiri  atas  parameter  fisik  dan  kimia  air. Beberapa  parameter  yang  diukur  secara in-situ yaitu  suhu,  salinitas,  DO,  pH,  Arus  dan kecerahan. Suhu dan salinitas diukur menggunakan  CTD,  yang  diturunkan  pada kedalaman berkisar antara 1-10 m selama 1 menit (masing-masing titik  pengambilan  sampel berbeda kedalaman). Pengukuran kecepatan arus juga dilakukan secara langsung dengan menggunakan  current  meter  tipe  AEM  213  B pada  kedalaman  yang  sama.  Parameter  pH  dan DO  masing-masing  diukur  menggunakan  pH meter dan DO meter. Kecerahan perairan diukur menggunakan secchi disk yang diturunkan pada kedalaman  tertentu  hingga  warna  putih  pada secchi disk tidak nampak.
Pengukuran  parameter  kimia  perairan meliputi  nitrit,  nitrat,  fosfat  dan  amonia. Pengambilan  sampel  air  menggunakan  botol niskin, kemudian sampel air dimasukan ke dalam botol sampel dan disimpan dalam coolbox untuk selanjutnya diananlisis pada Balai Laboratorium Kesehatan Provinsi Maluku. Data yang diperoleh
dianalisis  secara  deskriptif  komparatif,  dengan membandingkan  hasil  analisis  baik  insitu maupun  laboratorium  terhadap  baku  mutu  air laut  untuk  biota  laut  hasil  analisis  karakteristik paramater  kualitas  air  dberdasarkan  Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 22 Tahun 2021  Tentang  Penyelenggaraan  Perlindungan dan  Pengelolaan  Lingkungan  Hidup  Lampiran VIII (Pemerintah Republik Indonesia, 2021).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  pengukuran  parameter  kualitas  air menunjukkan nilai suhu pada 21 titik pengamatan  berkisar  antara  29-30,18°C.  Untuk suhu  tertinggi  terdapat  pada  stasiun  12  dan terendah  pada  stasiun  10,11  dan  18.  Nilai  suhu yang  diperoleh  masih  berada  pada  kisaran  suhu sesuai  dengan  baku  mutu  yang  ditetapkan  yaitu 28-32 o C. Hasil penelitian lainnya pada 7 KJA yang terdapat  di  perairan  Teluk  Ambon  Dalam menunjukan  suhu  berkisar  antara  29,3-31,2 o C untuk kedalaman 5 m, sedangkan pada kedalaman 20 m berkisar antara 29,3-30,9 o C (Selanno et al., 2016).
Suhu  berperan  dalam  mengendalikan kondisi  ekosistem  perairan.  Perubahan  suhu dapat  berpengaruh  terhadap  proses  fisik,  kimia dan biologi di perairan tersebut (Kusumaningtyas et  al.,  2014).  Pada masing-masing organisme air memiliki toleransi suhu yang berbeda-beda. Nilai suhu pada budidaya ikan kerapu di KJA berkisar antara 30,70-30,83 o C. Hasil ini menunjukan nilai suhu yang berada pada kisaran pertumbuhan ikan kerapu  (Hastari  et  al.,  2017).  Suhu  air  juga mempengaruhi  daya  tetas  telur  lobster,  dengan nilai  suhu  29 o C  menghasilkan  daya  tetas  telur terbaik  hingga  91,5%  (Faris  et  al.,  2023). Perolehan nilai suhu pada penelitian ini tidak jauh berbeda  dengan  hasil  penelitian  tahun  2017  di perairan  Teluk  Ambon  Dalam,  nilai  suhu  yang didapat berkisar antara 29,4-30,5 o C (Gemilang et al.,  2017).  Nilai  suhu  yang  ditemukan  pada  saat penelitian  menunjukan  bahwa  perairan  Teluk Ambon  Dalam  dapat  digunakan  untuk  budidaya lobster dengan sistem KJA.
DOI: https://doi.org/10.30598/TRITONvol19issue2page114-121
Gambar 1. Peta Lokasi Penelitian
Sebaran  salinitas  perairan  menunjukkan nilai  salinitas  terendah  sebesar  33,39  ppt  di  titik pengamatan 7 dan nilai salinitas tertinggi sebesar 34 ppt di titik pengamatan 10. Berdasarkan baku mutu  yang  ditetapkan,  nilai  salinitas  untuk  biota laut berkisar antara 33-34 ppt. Dengan demikian, dapat  dikatakan  bahwa  nilai  salinitas  yang diperoleh pada penelitian ini sesuai untuk kegiatan buidaya  laut  KJA.  Parameter  salinitas  mampu mempengaruhi  kelangsungan  hidup  dan  prilaku lobster. Hasil penelitian menunjukan bahwa pada sallinitas 31 ppt berpengaruh signnifikan terhadap pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  lobster (Abdurachman, 2022). Penelitian lain membuktikan  bahwa  nilai  suhu  23,8-26,8 o C  dan salinitas  yang  berkisar  antara  36-42  ppt berpengaruh  siginifikan  terhadap  kelulushidupan lobster  pasir  yaitu  sebesar  97%  (Amali  &  Sari, 2020).
Derajat  keasaman  atau  pH  merupakan ukuran  besarnya  konsentrasi  ion  hidrogen  yang menunjukan sifat asam dan basa perairan. Nilai pH yang diperoleh berkisar antara 7 hingga 10,4 yang tertinggi  di  stasiun  18.  Nilai  pH  pada  titik pengamatan  13-21  berkisar  antara  9,5-10,4,  nilai tersebut  lebih  tinggi  dari  baku  mutu  air  laut. Berdasarkan baku mutu yang ditetapkan pemerintah untuk biota air laut, nilai pH berkisar antara  7-8,5,  dengan  demikian  dapat  dikatakan bahwa  pada  stasiun  1-12  nilai  pH  sesuai  dengan baku mutu biota laut. Hasil penelitian kualitas air
di  Teluk  Ambon  Dalam  untuk  budidaya  KJA diperoleh  pH  perairan  berkisar  antara  7,94-8,44, artinya  nilai  pH  berada  pada  kondisi  normal (Murtiono et al., 2016).  pH perairan berpengaruh terhadap  pertumbuhan  organisme  termasuk lobster.  Nilai pH yang disarankan untuk kegiatan budidaya  lobster  di  laut  berkisar  antara  6,5-9 (Adiyana  et  al.,  2014).  Dengan  demikian, berdasarkan nilai pH yang diperoleh, tidak secara keseluruhan pada 21 titik pengamatan sesuai untuk budidaya lobster dengan sistem KJA.
Perolehan  nilai  oksigen  terlarut  (DO)  pada penelitian ini berkisar antara 4,27 mg/l di stasiun 9 hingga 7,12  mg/l  di stasiun 2.  Berdasarkan  baku mutu  air  laut  untuk  biota  laut,  parameter  DO ditetapkan  >  5  mg/l.  Dengan  demikian,  nilai parameter DO yang diperoleh pada penelitian ini untuk beberapa titik pengamatan masih di bawah 5  mg/l  (ada  10  titik  pengamatan).  Pada  titik pengamatan 7-10 yang terletak di wilayah pesisir Desa  Halong  hingga  Desa  Passo  memiliki  nilai DO  <  5  mg/l,  hal  ini  dikarenakan  tingginya aktivitas  penduduk  salah  satunya  pembukaan lahan  atas  untuk  pemukiman.  Khususnya  di wilayah perairan Desa Passo, tingginya sedimentasi  menyebabkan  perubahan  warna substrat  pada  mangrove  menjadi  warna  coklat terang dan  bukan warna substrat mangrove  yang sesunggunya  (warna  hitam)  (Tuhumury  & Louhenapessy,  2023).  Pesatnya  pembangunan pemukiman di lahan atas menyebabkan
sedimentasi  di  wilayah  pesisir.  Hal  ini  nyata terlihat melalui perubahan warna yang terjadi saat berlangsungnya hujan. Warna perairan yang keruh akan  menghambat  proses  fotosintesis  untuk menghasilkan  oksigen  bagi  biota  perairan, sehingga  kondisi  oksigen  terlarut  di  perairan menurun. Nilai DO yang diperoleh pada beberapa titik  pengamatan  lamun  di  Teluk  Ambon  Dalam dan  Teluk  Ambon  Luar  sebesar  6,09-7,21  mg/l (Rugebregt  et  al.,  2020).  Nilai  DO  yang  terukur pada penelitian tahun 2016 sebesar 4,3-4,59 mg/l atau di bawah nilai DO yang ditetapkan yaitu > 5 mg/l (Gemilang et al., 2017). Hal ini diduga terjadi akibat banyaknya sampah organik yang bermuara ke  Teluk  Ambon.  Dalam  proses  penguraian sampah  organik,  bakteri  memerlukan  oksigen sehingga  semakin  banyak  sampah  organik  yang masuk ke perairan maka akan dapat menurunkan konsentrasi DO. Pernyataan ini diperkuat dengan hasil  penelitian  di  Teluk  Ambon  Dalam  yang menunjukan  rendahnya  nilai  DO  khususnya  di perairan  Desa  Lateri,  Nania  dan  Passo,  diduga terkiat dengan masuknya bahan organik di pesisir teluk  (Murtiono  et  al.,  2016).  Kadar  oksigen terlarut yang menurun mengakibatkan terganggunya kinerja metabolisme pada organisme,  pertumbuhan  menjadi  lambat  dan menghambat  proses  moulting  pada  lobster (Lesmana  et  al.,  2022).  Seperti  diketahui,  proses moulting  merupakan  aktivitas  ganti  kulit  pada hewan krustase seperti udang, lobster, kepiting dan rajungan.  Proses  ini  dipengaruhi  salah  satunya oleh  kualitas  perairan.  Semakin  sering  proses moulting terjadi maka semakin baik pertumbuhan lobster.
Kecepatan  arus  yang  diperoleh  berkisar antara 0,09 m/det di stasiun 19 hingga 0,24 m/det di stasiun 6. Lokasi budidaya perlu mempertimbangkan  kondisi  arus.  Arus  yang lemah  tidak  sesuai  untuk  aktivitas  budidaya, sebaliknya jika arus yang terlalu kuat maka bukan hanya  membahayakan  pertumbuhan  organisme budidaya namun juga  konstruksi KJA  (Adipu,  et al., 2013). Berdasarkan matriks kesesuaian  lahan budidaya lobster sistem KJA didapatkan nilai arus yang sangat sesuai berkisar antara 0,20-0,40 m/det (Prasetya  & Hasidu,  2021). Sirkulasi  arus sangat penting dalam budidaya di keramba jaring apung. Arus yang lemah tidak dapat membantu mengurai
sisa  makanan  dalam  keramba,  sehingga  akan tertimbun  dan  menjadi  racun  berbahaya  bagi organisme  yang  dibudidayakan.  Dibandingkan dengan  hasil  penelitian  tahun  2015  tentang  daya dukung  lingkungan  untuk  budidaya  KJA, kecepatan arus yang diperoleh di perairan di Teluk Ambon  Dalam  berkisar  antara  5,70-12,40 cm/detik atau 0,057-0,12 m/det (Murtiono et al., 2016).  Dapat  dikatakan  bahwa  pada  beberapa titik  pengamatan  (titik  6-8  dan  titik  10-15), kecepatan  arus  sesuai  untuk  kegiatan  budidaya lobster dengan sistem KJA.
Nilai kecerahan yang diperoleh pada 21 titik pengamatan berkisar antara 4,5 m hingga 10,5 m. Nilai kecerahan terendah terdapat pada stasiun 13 dengan  kedalaman  titik  6  m.  Kedalaman  yang rendah  serta  tingginya  aktivitas  penduduk  di wilayah  ini  mengakibatkan  rendahnya  kecerahan perairan.  Berdasarkan  matriks  kesesuaian  lahan budidaya  lobster  sistem  KJA,  kecerahan  yang sangat  sesuai  berada  >  15  m,  sedangkan  yang termasuk  kategori  cukup  sesuai  berada  pada kisaran 5-<15 m. Parameter kecerahan berhubungan  dengan  banyaknya  partikel-partikel yang  tersuspensi  atau  melayang  di  kolom  air. Semakin banyak partikel yang masuk ke perairan maka  perairan  tersebut  akan  semakin  keruh. Partikel yang masuk ke kolom air berupa partikel organik akan diurai oleh mikroorganisme sehingga dapat menurunkan DO perairan. Secara keseluruhan,  pada  21  titik  pengamatan  diperoleh parameter kecerahan berada  pada kategori  cukup sesuai untuk budidaya lobster dengan sistem KJA.
Senyawa nitrit, nitrat,  fosfat dan  amonia di perairan  merupakan  faktor  pembatas  sekaligus memiliki  peran  penting  yang  berpengaruh terhadap tingkat kesuburan perairan (Indrayani et al., 2015). Nilai nitrit berkisar antara 0-0,01 mg/l pada  21  titik  pengamatan.  Nilai  nitrat  yang diperoleh  berkisar  antara  0-0,02  mg/l.  Nilai tertinggi ditemukan pada titik pengamatan 13,16- 18. Nilai nitrit di perairan memang lebih kecil dari nitrat, karena senyawa nitrit cenderung tidak stabil dan pada kondisi cukup oksigen maka nitrit akan berubah  menjadi  nitrat.  Senyawa  nitrit  dan  nitrat bersumber dari aktivitas manusia seperti penggunaan  pupuk,  limbah  industri  dan  limbah organik  hasil  rumah  tangga.  Penggunaan  pupuk dengan tujuan untuk menyuburkan tanaman, pada
TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan 19(2) 114-121, Oktober 2023
P-ISSN 1693-6493 E-ISSN 2656-2758 DOI: https://doi.org/10.30598/TRITONvol19issue2page114-121
akhirnya akan meningkatkan konsentrasi nitrit dan nitrat  di  perairan  yang  dibawa  melalui  aliran sungai  (Widiardja  et  al.,  2021).  Berbeda  dengan nitrit,  nitrat  merupakan  senyawa  yang  stabil  dan mudah  larut  dalam  air.  Nitrat  merupakan  unsur hara yang penting bagi tanaman baik darat maupun di  pesisir  (Lase  et  al.,  2020).  Hasil  penelitian menunjukan  nilai  nitrit  dan  nitrat  pada  daerah pesisir  pantai  lebih  tinggi  dibandingkan  pada daerah yang jauh dari pantai, karena diduga tidak terjadinya proses nitrifikasi pada perairan dengan kondisi bahan organik yang tinggi (Selanno et al., 2016).  Seperti  diketahui,  masyarakat  yang bermukim  di  wilayah  teluk  cenderung  memilih wilayah pantai sebagai tempat tinggal. Kemudahan  dalam  membuang  sisa-sisa  bahan organik berupa sampah rumah tangga yang dapat terurai mengakibatkan kualitas perairan menurun. Berdasarkan baku  mutu  air laut, nilai  nitrat  yang sesuai  untuk biota  lat sebesar  0,06  mg/l. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa nilai nitrat yang diperoleh pada penelitian ini berada di bawah baku mutu yang telah ditetapkan.
Fosfat  di  laut  ditemukan  dalam  bentuk anorganik  dan  organik  terlarut  serta  partikulat fosfat. Seperti halnya nitrat, fosfat juga dibutuhkan untuk  proses  pertumbuhan  dan  metabolisme fitoplankton dan organisme laut lainnya (Junaidi & Hamzah, 2014). Nilai fosfat hanya ditemukan pada tiga  titik  pengamatan  yaitu  titik  pengamatan  2 dengan nilai sebesar 2,07 mg/l, titik 8 dengan nilai 33,86  mg/l,  sedangkan  tiitik  19  dengan  nilai tertinggi  yaitu  sebesar  98,81  mg/l.  Tingginya konsentrasi fosfat dapat berbahaya bagi biota laut yang  hidup  dalam  perairan.  Sebagai  imbasnya, potensi  terjadinya  eutrofikasi  atau  ledakan populasi ( blooming ) alga sangat besar. Penelitian membuktikan  nilai  nitrat  dan  fosfat  tertinggi ditemukan  pada  perairan  Desa  Nania  dan  Desa Passo masing-masing sebesar 0,07 untuk nitrat dan 0,082  untuk  fosfat  (Murtiono  et  al.,  2016).  Hal tersebut  diduga  berkaitan  dengan  masuknya buangan  limbah  yang  berasal  dari  aktivitas masyarakat melalui sungai ke perairan teluk. Jika konsentrasi  nitrat  dan  fosfat  sebagai  nutrisi  bagi tanaman meningkat di perairan maka akan terjadi pengayaan  unsur  hara  atau  dikenal  dengan eutrofikasi.  Kondisi  ini  akan  merangsang pertumbuhan  alga  beracun  dengan  sangat  pesat. Berdasarkan baku mutu air laut, nilai fosfat yang
disarankan  sebesar  0,015  mg/l  (dalam  bentuk ortofosfat).  Dengan  demikian,  dapat  dikatakan pada  ketiga  stasiun  tersebut  tidak  layak diperuntukan bagi budidaya lobster dengan sistem KJA.
Amonia  di  perairan  ditemukan  dari  hasil eksresi  atau  pengeluaran  kotoran  organisme  dan dari  proses  dekomposisi  organisme  mati.  Bahan organik yang masuk ke perairan akan diurai oleh mikroorganisme menjadi amonia dan ammonium untuk  selanjutnya  mengalami  proses  nitrifikasi menjadi nitrit dan nitrat (Andriyanto et al., 2019). Selain  oksigen  yang  menjadi  faktor  pembatas utama,  amonia  menjadi  kendala  dalam  kegiatan budidaya.  Konsentrasi  amonia  di  perairan meningkat maka dapat bersifat toksik. Kondisi ini dapat menurunkan oksigen sehingga mengganggu pertumbuhan  organisme  perairan  (Wahyuningsih &  Gitarama,  2020).  Amonia  dapat  meningkat seiring  dengan  meningkatkan  suhu  dan  pH perairan. Parameter amonia tidak ditemukan pada titik  pengamatan  19  dan  20  artinya  bernilai  0,0, sedangkan  pada  titik  pengamatan  1  merupakan nilai tertinggi yaitu sebesar 0,33 mg/l. Berdasarkan baku  mutu,  nilai  amonia  yang diperoleh pada 21 titik pengamatan masih sesuai dengan baku mutu yang ditetapkan.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Berdasarkan hasil penelitian, secara keseluruhan nilai parameter kualitas air memenuhi  standar  baku  mutu  yang  ditetapkan, sehingga  dapat  dijadikan  sebagai  budidaya lobster  ( Panulirus sp)  dengan  metode  keramba jaring  apung.  Perlu  menjadi  pertimbangan  juga pada beberapa titik pengamatan dengan nilai pH dan  fosfat  melebihi  baku  mutu.  Adapun  saran yang dapat diberikan berdasarkan hasil penelitian ini  adalah  perlu  dilakukan  penelitian  lanjutan pada  beberapa  musim  untuk  mengetahui perubahan kualitas air untuk budidaya lobster di KJA.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdurachman,  M.  H.  (2022).  Pengaruh  Salinitas
Terhadap Pertumbuhan Lobster batik (Panulirus  longipes  femoristriga). Jurnal Marikultur , 4 (1), 22–30.
Adipu, Y., Lumenta, Y., Kaligis, E., & Sinjal,  hengki J. (2013). Kesesuaian Lahan Budidaya Laut Di Perairan  Kabupaten  Bolaang  Mongondow Selatan,  Sulawesi  Utara. Jurnal  Perikanan Dan Kelautan Tropis , IX (1), 19–26.
Adiyana,  K.,  Supriyono,  E.,  Junior,  M.  Z.,  & Thesiana,  L.  (2014).  Aplikasi  Teknologi Shelter terhadap Respon Stress dan Kelangsungan Hidup Pada Pendederan Lobster Pasir Panulirus  homarus . Jurnal  Kelautan
Nasional , 9 (1), 1–9. https://doi.org/10.15578/jkn.v9i1.6197
Amali,  I.,  &  Sari,  P.  D.  W.  (2020).  Growth Performance  of  Cultivated  Spiny  Lobster ( Panulirus homarus , Linnaeus 1758) in Tuban,
East Java, Indonesia Ikmalia. Egyptian Journal of  Aquatic  Biology  &  Fisheries , 24 (3),  381– 388.
Andriyanto, W. O., Purnomo, P. W., & Rahman, A.
(2019).  Dekomposisi  Bahan  Organik  Pada
Sedimen  di  Area  Mangrove  Pesisir  Morosari, Kabupaten  Demak  Pada  Skala  Laboratorium.
JOURNAL  OF  MAQUARES  Volume , 8 (3), 139–146.
Faris, S., Agustini, M., & Hayati, N. (2023). Pengaruh Perbedaan  Suhu  Air  Terhadap  Daya  Tetas Telur Lobster Air
Tawar ( Cherax quardicarinatus )  di  Bak-Bak  Percobaan. Jurnal TECHNO-FISH , VII (1), 1–11.
Fatimah, S., Stazanami, T., Yusuf, M., & Hasibuan, A. (2023). Pemanfaatan dan Dampak Budidaya Keramba Jaring Apung Terhadap Lingkungan di Kecamatan Haranggaol. Cross-Border , 6 (2), 1048–1054.
Gemilang, W. A., Rahmawan,  G.  A.,  & Wisha  U  J.
(2017). Kualitas Perairan Teluk Ambon Dalam Berdasarkan Parameter Fisika dan Kimia Pada Musim  Peralihan  I. EnviroScienteaenteae ,
13 (1), 79–90.
Hastari,  I.  F.,  Kurnia,  R.,  &  Kamal,  M.  M.  (2017). Analisis  Kesesuaian  Budidaya  KJA  Ikan Kerapu  Menggunakan  SIG  di  Perairan Ringgung  Lampung. Jurnal  Ilmu  Dan Teknologi Kelautan Tropis , 9 (1), 151–160.
Indrayani,  E.,  Nitimulyo,  K.  H.,  Hadisusanto,  S.,  & Rustadi,  R.  (2015).  Analisis  Kandungan
Nitrogen, Fosfor dan Karbon Organik di Danau Sentani, Papua. Jurnal Manusia Dan Lingkungan , 22 (2), 217. https://doi.org/10.22146/jml.18745
Irawati,  I.,  &  Syamsuddin,  M.  (2020).  Strategi Pengembangan  Usaha  Budidaya  Ikan  Kerapu Sistem  Keramba  Jaring  Apung  Di  Teluk
Ambon Dalam. Jurnal Akuakultur Sungai Dan Danau , 5 (2), 30–43. https://doi.org/10.33087/akuakultur.v5i2.66
Junaidi,  M.,  &  Hamzah,  M.  S.  (2014).  Kualitas
Perairan dan Dampaknya Terhadap
Pertumbuhan dan Sintasan Udang Karang yang Dipelihara  Dalam  Keramba  Jaring  Apung  di Teluk  Ekas,  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat. Jurnal  Ilmu  Dan  Teknologi  Kelautan  Tropis , 6 (2), 345–354.
Kurniawan,  K.  (2022).  Komoditas  Unggulan Perikanan  Budidaya  Kabupaten  Nunukan. JFMR-Journal  of  Fisheries  and  Marine Research , 6 (1).
https://doi.org/10.21776/ub.jfmr.2022.006.01.
3
Kusumaningtyas, M. A., Bramawanto, R., Daulat, A.,
&  S.  Pranowo,  W.  (2014).  Kualitas  perairan Natuna  pada  musim  transisi. Depik , 3 (1). https://doi.org/10.13170/depik.3.1.1277
Lase,  P.  J.  R.,  Tuhumury,  S.  F.,  &  Waas,  H.  J.  D.
(2020).  Analisis Kesesuaian  Lokasi  Budidaya Rumput  Laut  ( Eucheuma  cottonii )  Dengan Menggunakan  Sistem  Informasi  Geografis  di Perairan  Teluk  Ambon  Baguala. TRITON: Jurnal  Manajemen  Sumberdaya  Perairan , 16 (2),
77–83.
https://doi.org/10.30598/tritonvol16issue2pag e77-83
Lesmana,  L.  J.  A.,  Widigdo,  B.,  Krisanti,  M.,  &
Adrianto,  L.  (2022).  Kesesuaian  Budidaya Lobster  Sistem  Keramba  Jaring  Apung  di Teluk  Jor,  Lombok  Timur,  Nusa  Tenggara Barat. Journal  of  Aquatic  and  Fisheries
Sciences , 1 (2), 49–57. https://doi.org/10.32734/jafs.v1i2.8854
Mahmud,  Dewi  Bau  Sinrang,  A.,  &  Nur  Apung Massiseng,  A.  (2021).  Prospects  of  Fisheries Industry  Development  in  Indonesia  Through Online  Publication  Media. International Journal of Applied Biology , 5 (2), 117–129. Murtiono,  L.  H.,  Noerbaeti,  E.,  &  H,  P.  (2016). Analisis  Daya  Dukung  Lingkungan  Perairan untuk  Budidaya  Laut  Sistem  Keramba  Jaring Apung  di  Teluk  Ambon  Dalam. Jurnal Teknologi Budidaya Laut , 6 , 17–29.
Pemerintah  Republik  Indonesia.  (2021). Peraturan Pemerintah  Republik  Indonesia  Nomor  22 Tahun 2021 Tentang Tentang Penyelenggaraan Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup .
TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan 19(2) 114-121, Oktober 2023
P-ISSN 1693-6493 E-ISSN 2656-2758 DOI: https://doi.org/10.30598/TRITONvol19issue2page114-121
Prasetya,  A.,  &  Hasidu,  L.  O.  A.  F.  (2021).
Kesesuaian Lahan
Budidaya Lobster
( Panulirus spp.)  Sistem  Keramba  Jaring Apung  Menggunakan  Pendekatan  Sistem Informasi  Geografis. Jurnal  Airaha , 10 (02),
222–232. https://doi.org/10.15578/ja.v10i02.267 Purnawan, S., Zaki, M., Asnawi, T. M., & Setiawan, I.  (2015).  Studi  Penentuan  Lokasi  Budidaya Kerapu Menggunakan Keramba Jaring Apung di  Perairan Timur Simeulue. Depik , 4 (1),  40– 48. https://doi.org/10.13170/depik.1.1.2365 Purwaningsih,  R.,  R,  Z.  F.,  Nugrahaeni,  V.  S.,  &
Metode, B. (2014). Model Optimasi Perikanan Budidaya Laut. JATI Undip , 9 (3), 157–162. Rostika,  R.,  Haetami,  K.,  &  Pratiwy,  F.  M.  (2023). Teori  dan  Praktek  Budidaya  Lobster  Pasir ( Panulirus Homarus ) Terkini untuk Calon dan
Pembudidaya
Lobster di Kabupaten
Pangandaran. Jurnal of Berdaya , 2 (2), 60–69. http://jurnal.unpad.ac.id/jurnalberdaya%0ASp iny
Rugebregt, M. J., Matuanakotta, C., & Syafrizal, M.
(2020).  Keanekaragaman  Jenis,  Tutupan Lamun,  dan  Kualitas  Air  di  Perairan  Teluk Ambon. Jurnal Ilmu Lingkungan , 18 (3), 589– 594. https://doi.org/10.14710/jil.18.3.589-594
Selanno, D. A. J., Tuhumury, N. C., & Handoyo, F.
M.  (2016).  Status  Kualitas  Air  Perikanan Keramba  Jaring  Apung  Dalam  Pengelolaan Sumberdaya  Perikanan  di  Teluk  Ambon Bagian  Dalam. TRITON :  Jurnal  Manajemen
Sumberdaya Perairan , 12 (1), 42–60.
Siahainenia,  S.  M.,  &  Bawole,  D.  (2023).  Efisiensi Input  Budidaya  Ikan  Pada  Perairan  Teluk Ambon. TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan , 19 (1), 29–35.
https://doi.org/10.30598/tritonvol19issue1pag e29-35 Tuhumury,  N.  C.,  &  Louhenapessy,  D.  G.  (2023). Perubahan Karakteristik Substrat Pada Kawasan Hutan Mangrove Desa Passo Sebagai Dampak  Alih  Fungsi  Lahan  Atas  Serta Pengelolaannya. TRITON: Jurnal  Manajemen Sumberdaya Perairan , 19 (1), 91–101.
https://doi.org/https://doi.org/10.30598/TRIT
ONvol19issue1page91-101
Wahyuningsih,  S.,  &  Gitarama,  A.  M.  (2020).
Amonia  Pada  Sistem  Budidaya  Ikan. Syntax Literate : Jurnal Ilmiah Indonesia , 5 (2),  112– 125.
Widiardja, A. R., Nuraini, R. A. T., & Wijayanti, D. P.  (2021).  Kesuburan  Perairan  Berdasarkan Kandungan Nutrien pada Ekosistem Mangrove Desa  Bedono,  Demak. Journal  of  Marine
Research , 10 (1), 64–71. https://doi.org/10.14710/jmr.v10i1.28480
Yie, W. S., Hartstein, N. D., Maxey, J. D., Bin Bakar, M. S., & Hui, L. C. (2021). Coastal Upwelling Along The West Coast of Sabah and Its Impact on  coastal  Aquaculture  Management. Ocean and Coastal Management , 211 (June), 105781. https://doi.org/10.1016/j.ocecoaman.2021.105 781