## Jurnal MeA (Media Agribisnis), 7(2), Oktober 2022, pp. 77-88
Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis
ISSN 2548-7027 (Print) ISSN 2541-6898 (Online)

## Perbandingan Struktur Biaya
dan Pendapatan Usahatani  Sawi Pakcoy ( Brassica chinensis L .) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi
*1 Nida Kemala, 1 Mulyani, dan 2 Agil Ahmad Falah
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2 Mahasiswa Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni, Jambi. 36122. Telp. +6274160103
*1 email korespondensi : nidakemala@yahoo.com
Abstract. This research was conducted on   hydroponic system and conventional system of mustard pakcoy farming in Jambi City. The study used a survey method, while the data collected came from primary and secondary data. The type of data based on time used cross section data and was ratio. This study aimed to describe the proportion of costs,  to analyze the difference in  costs proportion   and the difference in farming income of pakcoy mustard between hydroponic and conventional method. The number of  sampling  method  used  in  this  study  were  two  types,  namely  snowball  and  proportional  random  sampling.  Samples  for hydroponic pakcoy mustard farmers were determined sequentially using the snowball sampling technique and obtained 5 farmers. Meanwhile, the sample of conventional pakcoy mustard farmers was determined by proportional random sampling with a sample of 40 farmers. The analytical tool used to see the difference in the proportion of cost structure was the Z-test of different proportions and to see the difference of income, the analysis tool was used a Z-test the difference of two large sample averages (n1/n2 greater than 30 and unpaired) where the population variance was unknown. The results showed that the fixed cost of hydroponic mustard farming  was  Rp.  321.318/period  with  a  proportion  of  0.17%,  while  the  fixed  cost  of  the  conventional  method  was  Rp. 55,892.53/period with a proportion of 15.99%. It showed  a contrary  with the proportion of variable costs that was greater in conventional farming (84.01%) than then hydroponics one (83%). There was a significant difference between the costs proportion, both  fixed  costs  and  variable  costs  between  hydroponic  and  conventional  methods.  Likewise,  the  income  between  these  two methods also showed a significant difference.
Keywords: Hydroponics, Pakcoy, Cost proportion.
Abstrak. Penelitian  ini  dilakukan  pada  usahatani  sawi  pakcoy  sistem  hidroponik  dan  sistem  konvensional  di  Kota  Jambi. Penelitian menggunakan metode survey, sedangkan data yang dikumpulkan bersumber dari data primer dan sekunder.  Jenis data berdasarkan waktu menggunakan data cross section dan bersifat rasio. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan proporsi biaya, menganalisis  perbedaan proporsi biaya dan  perbedaan pendapatan usahatani sawi pakcoy antara metode  hidroponik dan konvensional.  Metode  penentuaan  sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  dua  teknik  sampling  yaitu snowball  dan Proportional random sampling. Sampel untuk petani sawi pakcoy hidroponik  ditentukan  secara berantai dengan teknik snowball sampling dan didapat 5 petani. Sedangkan untuk sampel petani sawi pakcoy konvensional ditentukan dengan proportional random sampling dengan jumlah sampel 40 petani. Alat analisis yang digunakan untuk melihat perbedaan proporsi struktur biaya adalah uji Z beda proporsi dan untuk melihat perbedaan pendapatan digunakan alat analisis uji beda dua rata-rata sampel besar ( 𝑛1 / 𝑛2 lebih besar dari 30 dan tidak berpasangan) dimana varians populasi tidak diketahui. Hasil analisis menunjukkan bahwa biaya tetap usahatani sawi hidroponik adalah Rp.321.318/MT dengan proporsi,17%, sedangkan biaya tetap pada metode konvensional adalah Rp.  55.892,53/MT  dengan  proporsi  15,99%.  Lain  hal  nya  dengan  proporsi  biaya  variable  yang    lebih  besar  pada  usahatani konvensional (84,01%) daripada hidroponik (83%). Terdapat  perbedaan  yang signifikan antara proporsi biaya baik biaya tetap maupun biaya variable antara   metode  hidroponik dan konvensional. Begitu pula hal dengan pendapatan antara kedua metode ini juga  menunjukkan adanya perbedaan yang berbeda nyata.
Kata kunci : Hidroponik,  Pakcoy, Proporsi biaya.

## PENDAHULUAN
Pertambahan penduduk sebagaimana teori Malthus menyampaikan bahwa pertahanan pertambahan penduduk meningkat secara deret ukur sedang pertambahan pangan bertambah secara deret hitung. Pertambahan pangan  yang lebih  lambat  dibandingkan  pertambahan  penduduk  menjadi  masalah  dalam  hal  pemenuhan  kebutuhan  konsumsi penduduk. BPS Provinsi Jambi. 2021 menyampaikan bahwa laju pertumbuhan penduduk selama tahun 2010-2019 di Kota Jambi menduduki posisi kelima yaitu sebesar 12%. Untuk mengejar kebutuhan penduduk yang bertambah secara cepat,  sebenarnya  dibutuhkan  lahan  lebih  banyak  untuk  peningkatan  produksi  pangan  secara  ekstensif.  Tetapi kenyataan menunjukkan bahwa umumnya di  Provinsi Jambi, dan khususnya di Kota Jambi pertambahan penduduk secara logis  memerlukan lahan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya selain pangan sehingga terlihat bahwa terjadi alih  fungsi  lahan  pertanian  menjadi  di  lahan  nonpertanian.    Hal  ini  menyebabkan  menurunnya  ketersediaan  lahan pertanian  khususnya  di  Kota  Jambi  sebagaimana  yang  diungkapkan  Dinas  Pertanian  dan  Ketahanan  Pangan  Kota Jambi 2021 yang menyatakan bahwa Lahan pertanian di Kota Jambi terus berkurang,  sebagai contoh  lahan tanam padi yang menurun dari 1300 ha menjadi 800 ha. Selebihnya sudah dialih fungsikan pemilik lahan menjadi bangunan. Pemerintah    tengah  gencar  mengajak  masyarakat  untuk  memanfaatkan  lahan  pekarangan  rumah  untuk  pertanian.
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi
Untuk  lahan  pertanian,  jenis  sayuran,  hortikultura,  dan  buah-buahan  di  Kota  Jambi,  saat  ini  ada  seluas  1300  ha terpencar,  di Kecamatan Paal Merah, Jambi Timur, Telanaipura, Danau Teluk,”  Pihak Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Jambi   berusaha untuk memfungsikan lahan pertanian yang ada, menumbuhkan minat masyarakat untuk menjadi petani.menggali potensi  lahan tidur masyarakat yang belum di manfaatkan, contohnya di seberang Kota Jambi untuk  dijadikan  lahan  pertanian.  Dengan  menurunnya  lahan  pertanian  maka  sistem  usahatani  konvensional  akan mengalami tekanan sementara kebutuhan pangan masyarakat tetap dituntut untuk bisa terpenuhi. Dalam dalam hal ini ini perlu disosialisasikan atau digalakkan sistem usahatani yang tidak tergantung kepada lahan secara konvensional yaitu sistem usahatani hidroponik.
Kesadaran  masyarakat  akan  pentingnya  mengonsumsi  sayuran  mendorong  petani  untuk  membudidayakan sayuran  sehingga  produksi  sayuran  petani  diharapkan  dapat  mencukupi  kebutuhan  masyarakat  dan  memberikan keuntungan kepada petani sebagai produsen. Pertanian hidroponik dapat membuka kesempatan bagi masyarakat untuk mengkonsumsi sendiri sayuran   yang ditanam. Hidroponik juga dapat dijadikan sebuah usaha untuk menghasilkan keuntungan atau pendapatan yang besar. Saat ini masih banyak masyarakat yang bercocok tanam dengan menggunakan media tanah, karena bagi masyarakat bercocok tanam menggunakan hidroponik memerlukan biaya yang mahal dan harus mengikuti pelatihan untuk mendapatkan pengetahuan yang cukup agar berhasil dalam melakukan pertanian yang menggunakan  teknik  hidroponik.  Penduduk  Kota Jambi  sudah  ada  yang  mulai  melakukan  pertanian  dengan  teknik hidroponik baik sebagai kagiatan pada waktu senggang maupun dengan tujuan komersial. Salah satu jenis tanaman yang dibudidayakan dengan teknik hidroponik yaitu sawi pakcoy  selain karena mudah untuk dibudidayakan, pakcoy juga memiliki nilai ekonomis yang cukup tinggi. Terdapat beberapa hal yang berbeda   dalam budidaya tanaman sawi pakcoy `pada lahan secara konvensional  dan   secara hidroponik baik dari aspek hulu, aspek produksi maupun aspek hilir.  Pada gilirannya perbedaan tersebut akan menunjukkan kebutuhan biaya dan hasil yang juga berbeda,  oleh sebab itu perlu kiranya dilakukan suatu kajian secara ekonomi   antara kedua sistem budidaya tanaman sawi pakcoy tersebut baik secara hidroponik maupun konvensional.
Dalam sistem usahatani sawi pakcoy yang berbeda, tentu akan ada perbedaan juga  baik di aspek hulu, aspek produksi maupun aspek hilir. Aspek hulu akan berbeda dalam persiapan sarana prasarana termasuk modal dan tenaga kerja, dimana dalam aspek hulu usahatani sistem hidroponik lebih difokuskan pada pengadaan instalasi hidroponik yang memerlukan biaya lebih besar dibandingkan persiapan sarana pada sistem konvensional. Sedangkan dalam aspek produksi tentu terlihat perbedaan antara konvensional yang menggunakan media tanah dan usahatani hidroponik yang tidak menggunakan media tanah.  Selain itu teknik pemberian pupuk atau nutrisi pun berbeda. Adanya hal yang berbeda dalam  sistem  penanamannya  maka  juga  akan  berbeda  dalam  hasil  produk  yang  dihasilkan  baik  kuantitas  maupun kualitasnya. Selain itu juga kemungkinan akan ada perbedaan dalam sistem panen dan kemasan untuk pemasarannya. Adanya  perbedaan  biaya  produksi  dan  hasil  produksi  (baik  kualitas  maupun  kuantitas)  tentu  akan  menunjukkan proporsi biaya dan pendapatan yang juga tidak sama. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan proporsi biaya, menganalisis  perbedaan proporsi biaya dan menganalisis  perbedaan pendapatan usahatani   sawi pakcoy antara sistem hidroponik dan konvensional di Kota Jambi.

## METODE  PENELITIAN
Penelitian ini dilakukan pada usahatani sawi pakcoy sistem hidroponik dan sistem konvensional di Kota Jambi. Penelitian menggunakan metode survey, sedangkan data yang dikumpulkan bersumber dari data primer dan sekunder. Jenis data berdasarkan waktu menggunakan data cross section dan bersifat rasio.
Metode penentuaan sampel yang digunakan dalam penelitian ini dua teknik sampling yaitu snowball dan simple random  sampling. Sampel  untuk  petani  sawi  pakcoy  hidroponik    ditentukan    secara  berantai  (multi  level)  dengan teknik snowball  sampling yaitu  teknik  pengambilan  sumber  data  yang  pada  awalnya  jumlahnya  sedikit  kemudian menjadi  membesar,  hal  ini  dikarenakan  sumber  data  yang  sedikit  tersebut  belum  mampu  memberikan  data  yang memuaskan, maka mencari informan lain yang digunakan sebagai sumber data (Sugiyono, 2017). Hasil penelusuran teknik snowball sampling didapat 5 pengusaha sawi pakcoy hidroponik. Sedangkan untuk sampel petani sawi pakcoy konvensional  ditentukan  dengan propostional  random  sampling dimana  total  populasi  di  Kelurahan  Paal  Merah sebanyak 265 Rumah Tangga Petani (RTP) yang tergabung ke dalam 4 kelompok tani.  Sebagaimana Winarno (1994) menyatakan bahwa bila populasi cukup homogen, terhadap populasi di bawah 100 dapat digunakan sampel sebanyak 50%, bila populasi di atas 100 dapat diambil sebesar 15% dan juga sampel manusia hendaknya diatas 30 orang besarnya maka peneliti mengambil sampel sebanyak 15% (40 RTP) secara acak. Untuk menentukan masing-masing perwakilan kelompok tani  (Sub-sampel) ditentukan dengan Rumus berikut Siegel (1992).
ni = 𝑁𝑖 𝑁 𝑥 𝑛
Dimana :   Ni =  Total Sub Sampel n   =  Total Sampel
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi

## Ni =  Total Sub Populasi N  =  Total Populasi
Tabel 1. Jumlah Kelompok Tani, Jumlah Sub Populasi, Jumlah Sampel dan Sampel pada Metode Konvensional.
No. Kelompok Tani Sub Populasi (Ni) (Orang) Sub Sampel (ni) (Orang) 1 Semoga Jaya 65 10 2 Sido Makmur 72 11 3 Mekar Jaya 60 9 4 Sido Rukun 68 10 Total 265 40
Sumber: Data Kelompok Tani Kelurahan Paal Merah (2021).
Untuk  menggambarkan proporsi biaya dan pendapatan ,  data yang terkumpul disajikan secara   deskriptif baik kualitatif  maupun  kuantitatif.    Uji  hipotesis  beda  proporsi  dua  sampel  independen  dilakukan  pada  dua  kelompok sampel yang diambil dari populasi yang berbeda. Kedua kelompok sampel ini saling bebas sehingga memungkinkan jumlah  sampel  yang  diambil  dari  kedua  kelompok  tersebut  berbeda.    Pada  uji  hipotesis  beda  proporsi  ini,  ukuran statistik yang diujikan adalah nilai proporsi. Statistik uji yang digunakan adalah uji Z, sebagai berikut (Pollet,A., dan Nasrullah,1994):
Z hit = f 1 -f 2 √f(1-f) (1/TC 1 + 1/TC 2 )
Perhitungan proporsi biaya   untuk ke dua sistem usahatani mengikuti rumus sebagai berikut:
f 1 = f 2 = Ci X 100 TC f  = C 1 + C 2 TC Dimana: Z hit = Angka statistik f 1 = Proporsi biaya hidroponik (%) f 2 = Proporsi biaya konvensional (%) f       = Proporsi biaya gabungan (%) Ci   = C 1 atau C 2 C 1 = Nilai biaya sistem hidroponik (Rp/MT) C 2 = Nilai biaya sistem konvensional (Rp/MT) TC   = Total biaya kedua sistem. (Rp/MT) (TC 1 +TC 2 )
Sebelum menghitung pendapatan terlebih dahulu dihitung penerimaan usahatani sawi pakcoy  dengan menggunakan rumus (Suratiyah,2011) yaitu :
TR = Y x Py Satu Musim Tanam = 1 ½ Bulan
Dimana :
TR = Total Penerimaan (Rp/MT)
Y = Total Produksi (Kg/MT)
Py =  Harga Satuan (Rp/Kg)
Setelah menentukan penerimaan maka selanjutnya diikuti dengan mennentukan biaya usahatani.  Untuk menghitung penggunaan biaya usahatani  bisa   menggunakan rumus (Soekartawi,2002) sebagai beikut :
TC = FC + VC
Dimana : TC   = Total Biaya Produksi (Rp/MT) FC = Biaya Tetap (Rp/MT)
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi

## VC = Biaya Variabel (Rp/MT)
Biaya tetap dalam hal ini tehitung berdasarkan nilai penyusutan sebagai berikut  (Suratiyah, 2015):
Penyusutan (Rp/MT) = Nilai Beli Alat (Rp)−  Akhir Alat (Rp)

## Umur Ekonomis (MT)
Pendapatan usahatani pakcoy sendiri dapat ditentukan setelah penerimaan dan biaya total produksi diketahui dengan menggunakan rumus (Suratiyah,2009) sebagai berikut : I = TR – TC
Dimana : I = Pendapatan Usahatani (RP/MT) TR= Total Penerimaan (Rp/MT) TC= Total Biaya (Rp/MT)
Sedangkan  untuk  melihat  perbedaan    pendapatan  usahatani  pada  kedua  metode  (Hidroponik  dan  Konvensional) tersebut digunakan uji beda dua rata-rata sampel besar ( 𝑛1 / 𝑛2 lebih besar dari 30 dan tidak berpasangan) dimana varians populasi tidak diketahui dengan menghitung nilai Z hit seperti rumus dibawah ini (Siegel. 1997):
Uji statistik 𝑍 ℎ𝑖𝑡 = X−Y
√ s2x nx + s2 x nx
𝑠 𝑥 2 = ∑ 2 (∑ X)² nx X n x −1
𝑠 𝑦 2 = ∑ 2 (∑ xX)² n y x n y − 1 Dimana :
x =  rata-rata pendapatan usahatani pakcoy konvensional
y =  rata-rata pendapatan usahatani pakcoy hidroponik
𝑆 2 ₓ =  ragam pendapatan usahatani pakcoy konvensional 𝑆 2 y   =  ragam pendapatan usahatani pakcoy hidroponik db    = ∑n-1
Hipotesis statistik :
𝐻 0 : X = Y (tidak terdapat perbedaan nyata baik antara struktur maupun pendapatan usahatani konvensional dan hidroponik.)
𝐻 1 : X ≠ Y (terdapat perbedaan nyata antara baik antara struktur maupun pendapatan usahatani konvensional dan hidroponik.)
Dengan kaidah keputusan : tolak 𝐻 0 jika nilai mutlak 𝑡 ℎ𝑖𝑡 ≥ 𝑡 1/2𝛼 (∑n-1) tolak 𝐻 1 jika nilai mutlak 𝑡 ℎ𝑖𝑡 ≤ 𝑡 1/2𝛼 (∑n-1)
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden Umur Responden
Umur  adalah  satuan  waktu  yang  mengukur  waktu  keberadaan  suatu  benda  atau  makhluk,  baik  yang  hidup maupun yang mati. Umur dapat mempengaruhi fisik dan cara berpikir seseorang.
Tabel 2. Distribusi Petani Sawi Hidroponik  dan Konvensional Berdasarkan Umur Di Kota Jambi.
Tabel 2a. HIDROPONIK No  Umur (Tahun) Jumlah RTP Persentase (%) 1 30 1 20 2 37 1 20 3 45 1 20 4 45 1 20 5 50 1 20 Jumlah 5 100 Tabel 2b. KONVENSIONAL 1 27-32 2 5 2 33-38 12 30 3 39-44 13 32,5 4 45-50 2 5 5 51-56 8 20 6 57-62 3 7,5 Jumlah 40 100
Sumber: Data Hasil Olahan 2022
Umur  petani  sawi  hidroponik  di  Kota  Jambi  berkisar  30-50  tahun  (Tabel  3a)  dengan  rata-rata  41  tahun. Sedangkan   umur petani konvesional berkisar 27-62  tahun dengan rata-rata umur petani sawi   konvensional adalah 43  tahun. Selain itu Tabel 3b menunjukkan bahwa petani sawi   konvensional paling banyak berumur 39-44 tahun dengan jumlah 13 RTP (32,50%), dan paling sedikit  berumur 27-32 tahun dan 45-50 tahun dengan jumlah masing- masing 2 RTP (5%).
Hal ini menunjukkan bahwa baik petani sawi pakcoy hidroponik maupun konvensional masih berada dalam usia produktif. Kondisi ini sesuai dengan pendapatan Tjiptoherijanto (2001) bahwa usia 15-64 tahun adalah usia produktif sedangkan usia kurang dari 15 tahun dan usia lebih 64 tahun adalah usia tidak produktif dan dalam penelitian ini umur petani berkisar antara 27-60 tahun. Pernyataan di atas sejalan dengan Tuwo (2011) yang   menyatakan bahwa penduduk yang tergolong usia kerja adalah berkisar 15-50 tahun.

## Pendidikan Petani
Pendidikan menjadi salah satu indikator dalam mengukur kesejahteraan masyarakat. Suatu masyarakat dengan tingkat  pendidikan  yang  tinggi  diharapkan  juga  memiliki  kualitas  hidup  yang  tinggi  sehingga  kesejahteraan  dapat tercapai.  Tujuan  pokok  pendidikan  adalah  membentuk  anggota  masyarakat  menjadi  orang-orang  yang  berpribadi, berperikemanusiaan  maupun  menjadi  anggota  masyarakat  yang  dapat  mendidik  dirinya  sesuai  dengan  watak masyarakat itu sendiri, mengurangi beberapa kesulitan atau hambatan perkembangan hidupnya dan berusaha untuk memenuhi kebutuhan hidup maupun mengatasi problematikanya (Nazili S.A. 2011).
Hasil analisa pendidikan petani sawi hidroponik menunjukkan bahwa sebagian besar berpendidikan SMA yaitu sebanyak 3 RTP (60 %) (Tabel 2a). Sedangkan mayoritas tingkat pendidikan petani sawi konvensional adalah SD yaitu sebanyak 17 RTP (42,5%). Hal ini menunjukkan bahwa pendidikan petani sawi hidroponik  lebih tinggi dibandikan dengan petani sawi konvensional. Tingkat pendidikan yang lebih tinggi pada petani sawi hidroponik sesuai dengan tuntutan teknologi yang harus dikuasai pada sistem tersebut, sehingga sesuatu fenomena yang logis apabila petani sawi hidroponik memiliki tingkat pendidikan yang lebih tinggi dibanding konvensional.
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi
Tabel 3. Distribusi Petani Sawi Pakcoy Hidroponik dan Konvensional Berdasarkan Pendidikan Formal Di Kota Jambi.
Tabel 3 a. HIDROPONIK No Jenjang Pendidikan Jumlah RTP Persentase (%) 1 SMP 1 20 2 SMA 3 60 3 SARJANA 1 20 Jumlah 5 100 Tabel 3 b. KONVENSIONAL 1 Tidak Sekolah 2 5 2 Tidak Tamat SD 4 10 3 SD 17 42,5 4 SMP 7 7,5 5 SMA 10 25 Jumlah 40 100
Sumber: Data Hasil Olahan 2022
Tinggi  rendahnya  tingkat  pendidikan  petani  akan  berpengaruh  pada  pola  pikir  dalam  melakukan  dan perencanaan    pengelolaan  usahataninya.  Soeharjo  dan  Patong  (1997),  menyatakan  bahwa  semakin  tinggi  tingkat pendidikan petani maka kemampuan petani untuk meningkatkan pengelolaan usahataninya akan lebih baik terutama dari segi teknologi baru, pemahaman bercocok tanam dan pemasaran.

## Luas Lahan
Luas lahan merupakan faktor produksi usaha pertanian, secara umum dikatakan semakin luas lahan yang ditanami maka akan semakin besar hasil produksi. Menurut Utomo (1992) lahan memiliki dua fungsi dasar, yakni (1) fungsi kegiatan budaya,   yang dapat dimanfaatkan untuk berbagai penggunaan, seperti pemukiman, baik sebagai kawasan perkotaan maupun pedesaan, perkebunan, hutan produksi, dan lain lain, (2) fungsi lindung, dengan fungsi utamanya untuk melindungi kelestarian lingkungan hidup yang ada, yang mencakup sumberdaya alam, sumber daya buatan, dan nilai sejarah serta budaya bangsa yang bisa menunjang dalam usaha pelestarian budaya. Di lain pihak Deniel (2002) menyatakan bahwa luas lahan akan menentukan tingkat efektivitas dan efesiensi penggunaan lahan terhadap poduksi dari usahatani yang dijalankan. Luas penggunaan lahan usahatani sawi pakcoy hidroponik  berkisar antara 144 – 600 m² (Tabel 4a) dengan rata-rata luas lahan 252 m².  Sedangkan luas lahan  sawi konvensional berkisar 100-200 m 2 ( Tabel 4b) dengan rata-rata 138,75 m 2 .
Tabel  4. Distribusi  Petani Sawi Hidroponik dan Konvensional Berdasarkan Luas Lahan Tanam Di Kota Jambi

## Tabel 4 a. HIDROPONIK
No Luas Lahan   (m²) Jumlah RTP Persentase (%) 1 144 1 20 2 156 1 20 3 180 2 40 4 600 1 20 Jumlah :                           1260 6 100 Tabel 4 b. KONVENSIONAL No Luas Lahan   (m²) Jumlah RTP Persentase (%) 1 100 21 52,5 2 150 7 17,5 3 200 12 30 Jumlah :                            450 40 100
Sumber: Data Hasil Olahan 2022

## Gambaran Usahatani Sawi Pakcoy Hidroponik Di Kota Jambi
Usahatani  sawi  pakcoy  hidroponik  di  Kota  Jambi  ini  menggunakan  lahan  pribadi  yang  dimilikinya  dan menggunakan  tenaga  kerja  dalam  keluarga  untuk  mengelola  usahataninya.  Sedangkan  usahatani  sawi  pakcoy konvensional  diusahakan  di  atas  lahan  orang  lain  namun  memiliki  hak  pakai.  Modal  awal  pada  usahatani  sawi hidroponik adalah modal pribadi petani. Peralatan instalasi hidroponik dan  penunjang (sprayer, gunting, dan pisau) dibeli  di  toko  bangunan.  Sedangkan  penggunaan  benih,  rockwool,  sekam  padi,  pupuk  cair,  dan pestisida  nabati dibeli sendiri secara online ataupun toko-toko pertanian terdekat.
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi
Untuk  usahatani  sawi  pakcoy  konvensional  juga  menggunakan  modal  awal  pribadi  dan  pengadaan  sarana produksi (bibit, dan obat-obatan) hanya dibeli dari toko pertanian terdekat dengan harga Rp. 20.000/ bungkus untuk bibit. Pupuk didapatkan dari kelompok tani  dan merupakan pupuk dengan harga subsidi. Sedangkan obat-obatan yang digunakan adalah jenis “paragon” dan “pegasus”. Dalam hal tenaga kerja pada usahatani sawi pakcoy konvensional mayoritas menggunakan tenaga kerja dalam keluarga sehingga tidak mengeluarkan biaya. Dalam hal budidaya usaha tani sawi pakcoy hidroponik dan konvensional terletak perbedaan dalam hal media tanam, dimana sistem hidroponik harus  mempersiapkan  instalasi  hidroponik  karena  tidak  menggunakan  media  tanam  tanah  seperti  pada  sistem konvensional.  Selain itu perbedaan juga terlihat dari pupuk yang digunakan dimana sistem hidroponik menggunakan dalam  bentuk  cair  (AB  mix)  yang  merupakan  campuran  antara  unsur  makro  dan  mikro.  Sedangkan  pupuk  pada usahatani sawi pakcoy konvensional seperti biasa menggunakan pupuk dalam bentuk padat. Dalam budidaya tahap pertama sama-sama diawali dengan penyemaian benih yang memakan waktu sekitar 7 hari,  hanya saja pada usahatani sawi hidroponik hal ini dilakukan menggunakan media tanam selain tanah (rockwool atau sekam padi).   bibit hasil penyemaian  dipindahan.  Pada  sistem  konvensional  pemindahan  dilakukan  ke  lahan  bermedia  tanah  yang  sudah disiapkan sebelumnya sedangkan pada metodehidroponik bibit ini ditempatkan ke dalam lubang instalasi hidroponik dengan jarak antar lobang 7-15 cm pada paralon yang sudah dialiri larutan nutrisi. Pada budidaya tanaman sawi pakcoy konvesional  jarak tanam berbaris 10x10 cm dengan jarak antar baris 15 cm, dan kedalaman lubang  tanam sekitar 10 cm.
Pemberian  pupuk  selama  pemeliharaan      diberikan  dengan  metode  yang  berbeda.  Pada  sistem  konvensional pupuk diberikan berdasarkan periode waktu yang sudah ditentukan sedangkan pada sistem hidroponik pupuk diberikan berdasarkan kondisi kadar nutrisi dalam aliran air yang harus dipantau setiap hari menggunakan TDS  meter. Pupuk yang  digunakan  pada  tanaman  sawi  pakcoy  konvensional    terdiri  dari  pupuk  kandang,  pupuk  NPK,  dan  urea pemupukan tanaman sawi pakcoy dilakukan sejak tanaman disemai dengan menggunakan pupuk kandang sebanyak 5 karung/100 kg setelah 15 hari baru lah ditambah pupuk NPK sebanyak 5 kg/1 tumbuk dalam satu kali musim tanam, pupuk NPK ini biasanya diaplikasikan dengan cara dilarutkan didalam air sekitar 5 liter lalu disemprot menggunakan hand sprayer, selanjutnya hari ke 25 dilanjutkan menggunakan pupuk urea sebanyak 3 kg/1 tumbuk dalam satu kali musim tanam jarak pupuk yang digunakan dari pangkal batang biasanya sekitar 2 cm. Selama musim tanam pemberian obat-obatan seperti Pegasus dan paragon yang sering dipakai oleh petani dan dilakukan 3x/MT guna untuk melindungi tanaman dari hama dan dalam 1 kali penyemprotan itu sekitar 5 liter air, obat-obatannya sekitar 7 ml pegasus dan 4 ml paragon atau 1 tutup botol obat-obatan tersebut.
Pemanenan sawi pakcoy secara hidroponik dapat dipanen ketika berumur 5 – 7 minggu yang dilakukan dengan cara  melepaskan  langsung  pakcoy  dari  lubang  dan  membuang  bagian  akarnya.  Demikian  pola  hal  pada  metode konvensional proses pemanenan tanaman sawi pakcoy dilakukan dengan cara memotong dari akarnya langsung supaya tidak kotor.
Rata-rata produksi sawi pakcoy metode hidroponik adalah 338 kg/musim tanam (pada luas tanam 252 m 2 )  dengan harga rata-rata harga  saat penelitian Rp.25.000/kg. Sedangkan hasil produksi pada sistem konvensional adalah lebih rendah dari metode hidroponik yaitu 165 kg per musim tanam (dengan rata-rata luas lahan tanam 138,75 m 2 ) dengan rata-rata harga yang juga lebih murah dari harga sawi hidroponik yaitu 15.000 per kg. Perbandingan luas lahan, hasil produksi dan harga dapat dilihat pada Tabel  5  berikut.
Tabel 5. Luas Lahan, Hasil Produksi dan Harga Sawi Pakcoy pada Metode Hidroponik dan Konvensional.
Sistem Usahatani Luas Lahan Total Produksi Harga (m²) (Kg/MT) (Rp/Kg) (1) (2) (3) (4) Hidroponik 252 388 25.000 Konvensional 138,75 165 15.000
Sumber: Data Hasil Olahan (2022).
Gambaran  Proporsi    Biaya,  Penerimaan  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy  pada  Metode  Hidroponik  dan Konvensional di Kota Jambi.

## Gambaran Proporsi Biaya Produksi
Komponen biaya-biaya dalam usahatani sawi pakcoy hidroponik dan konvensional dapat dilihat pada Tabel  7 Terlihat  adanya  perbedaan  komponen  dalam  biaya  tetap  dan  biaya  variabel  masing-masing  sistem.  Terlihat  bahwa biaya tetap pada usaha tani sawi pakcoy hidroponik lebih banyak dialokasikan untuk pengadaan instalasi hidroponik. Dalam  hal  ini  biaya  tetap  usahatani  sawi  hidroponik  adalah  Rp.  321.318/MT  dengan  proporsi  biaya    tetap  17%, sedangkan biaya tetap pada metode konvensional adalah Rp. 55.892,53/MT dengan proporsi 15,99%. Proporsi biaya tetap terlihat lebih besar pada usahatani sawi pakcoy hidroponik daripada konvensional. Lain hal nya dengan biaya variable  yang    lebih  besar  pada  usahatani  konvensional  (84,01%)  daripada  hidroponik  (83%).  Tabel  7  juga
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi
menunjukkan  bahwa  di  aspek  hilir  usahatani  hidroponik  sudah  menggunakan  kemasan  dan  merek  tertentu,  dimana dalam  hal  ini  dikelompokkan  sebagai  biaya  variable.  Sedangkan  produk  dalam  usahanya  konvensional  belum menggunakan kemasan atau merek tertentu. Dari Tabel 7a di atas dapat dilihat bahwa penggunaan biaya tetap terbesar untuk usahatani sawi hidroponik adalah   pipa pvc (6,6 %) dan biaya terkecil adalah untuk tray (0,1 %). Sedangkan penggunaan biaya variabel terbesar pada terlihat pada listrik (54,4 %)  dan biaya terkecil pada sekam padi (0,8 %). Pada usahatani sawi   konvensional, rata-rata biaya tetap terbesar adalah untuk pompa air (6,73%), dan terkecil untuk selang air (0,27%). Sedangkan penggunaan biaya variabel terbesar pada pupuk NPK  (19,85%), dan terkecil adalah bensin (4,58%).
Rata-rata produksi sawi hidroponik adalah 388 Kg/MT sedangkan sawi konvensional adalah 165 Kg/MT  (Tabel 6)  dan jika dibandingkan biaya produksi per kilogram sawi   adalah Rp. 4.878/Kg (sawi hidroponik) dan Rp. 2.118/Kg (sawi konvensional) sehingga bisa dikatakan bahwa biaya produksi sawi hidroponik adalah 2,3 X lipat biaya produksi sawi konvensional.
Tabel 6. Rata-rata Biaya Produksi Petani Usahatani Sawi Pakcoy Hidroponik dan Konvensional  Di Kota Jambi.
No Uraian Komponen Biaya Jumlah (Rp/MT) Persentase (%) Tabel 6 a. HIDROPONIK
1. Biaya Tetap
1. Green House
2. Pipa Pvc
3. Pompa Air 4. Drum 5. Tray 6. Netpot 7. TDS Meter
8. Sprayer 9. Gunting 10. Pisau 11. Timbangan 86.111 124.200 23.333 7.511 1.458 57.037 7.111 8.889 1.444 4.222 4.167 4,5 6,6 1,2 0,4 0,1 3,0 0,4 0,5 0,1 0,2 0,2 Jumlah Biaya Tetap 321.318 17 2. Biaya Variabel 1. Benih 2. Nutrisi 3. Rockwool 4. Sekam Padi 5. Pestisida Nabati 6. Listrik 7. Kemasan & Merk 82.000 171.200 141.200 16.000 91.000 1.030.000 40.000 4,3 9,0 7,5 0,8 4,8 54,4 2,1 Jumlah Biaya Variabel                                             1.571.400 83 Total Biaya 1.892.718 100
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi

## Tabel 6 b. KONVENSIONAL
1 Biaya tetap 1. Sabit Cangkul Hand sprayer Angkong Pompa air Selang air 1.720 5.657 14.227 9.817 23.538 932 0,5 1,62 4,07 2,80 6,73 0,27 Jumlah Biaya Tetap 55.892,53 15,99 2. Biaya Variabel 1. Bibit
2. Pupuk kandang
3. Pupuk NPK 4. Pupuk urea 5. Obat-obatan Bensin 42.350 47.950 69.375 62.438 55.501 16.000 12,12 13,72 19,85 17,86 15,88 4,58 6. Jumlah Biaya Variabel 293.639 84,01 7. Total Biaya 349.531 100
Sumber : Data Hasil Olahan (2022).
Biaya  total  per  Kg  ini  menunjukkan  harga  dasar  produk  sawi  sehingga  pada  masing-masing  harga  jual  Rp. 25.000/kg  (sawi  hidroponik)  dan  Rp.  15.000/Kg  (sawi  konvensional)  tersimpulkan  bahwa  persentase  pengambilan keuntungan  dari  harga  dasar  pada  sawi  konvensional  justru  lebih  besar  (608,2%)  dibandingkan  sawi  hidroponik (412,5%). Untuk lebih jelas dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Biaya Produksi Per Total Produk pada Usahatani Pakcoy Metode  Hidroponik dan Konvensional.
Metode Usahatani Luas Lahan (m²) Total Produk (Kg/MT) Total Biaya Produksi (Rp/MT) Biaya Per   produk (Harga Dasar) (Rp/Kg) (1) (2) (3) (5) = 3 × 4 (7) = 5/3 Hidroponik 252 388 1.892.718 4.878 Konvensional 140 165 349.531 2.118
Sumber: Data Hasil Olahan (2022).

## Gambaran Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Sawi Pakcoy Hidroponik dan Konvensional
Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Sawi Pakcoy Hidroponik
Berdasarkan tabel 7 diatas diperoleh rata-rata produksi usahatani sawi pakcoy hidroponik adalah 388 kg/MT dengan rata-rata harga
Rp. 25.000/kg,
sehingga rata-rata penerimaan usahatani sawi pakcoy hidroponik sebesar Rp.9.300.000/musim tanam (setara dengan  Rp.6.200.000/bulan), sedangkan rata-rata produksi  usahatani  sawi  pakcoy  konvensional  adalah  165  kg/musim  tanam  dengan  rata-rata  harga  Rp.15.000/kg sehingga  rata-rata  penerimaan  usahatani  sawi  pakcoy  konvensional    sebesar    Rp.  2.478.750/  musim  tanam  (setara dengan Rp. 1.652.500/bulan). Tercatat bahwa dari kedua metode usahatani sawi, usahatani dengan metode hidroponik menunjukkan penerimaan di atas upah minimum regional (UMR) sebesar Rp.2.930.000/bulan (Metro Jambi. 2021). Artinya usaha dengan metode hidroponik cukup menjanjikan kesejahteraan bagi pelakunya. Secara lebih rinci dapat dilihat pada Tabel 8.
Tabel 8. Rata-rata Penerimaan Usahatani Sawi Pakcoy Metode Hidroponik  dan Konvensional di Kota Jambi.
Sistem Usahatani Luas Lahan (m²) Total Produksi (Kg/MT) Harga (Rp/Kg) Total Penerimaan (Rp/MT) Total Penerimaan (Rp/Bln) Penerimaan/ total produksi (Rp/Kg) Penerimaan/ Luas lahan (Rp/m 2 ) (1) (2) (3) (4) (5) = 3 × 4 (6)=5/1,5bln (7) =5/3 (8) = 5/2 Hidroponik 252 388 25.000 9.300.000 6.200.000 23.969 36.905 Konvensional 138,75 165 15.000 2.478.750 1.652.500 15.023 17.865
Sumber: Data Hasil Olahan 2022
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi
Metode usahatani hidroponik dan konvensional dalam penelitian ini memiliki luas lahan dan jumlah produksi yang berbeda, sehingga untuk membandingkan pendapatan yang lebih objektif  perlu dilihat pendapatan per jumlah produk yang dihasilkan.
Tabel 9. Rata-rata Pendapatan Usahatani Sawi Pakcoy Metode Hidroponik  dan Konvensional di Kota Jambi.
No. Uraian Metode Usahatani Hidroponik Konvensional 1 Luas Lahan (m 2 ) 252 140 2 Total produksi Kg/MT 388 165 3 Harga Produk Sawi Pakcoy (Rp/Kg) 25.000 15.000 4 Total Biaya (Rp/MT) 1.892.718 349.531 5 Harga Dasar (Rp/Kg) (5=4/2) 4.878 2.118 6 Total Penerimaan (Rp/MT) (6=2x3) 9.300.000 2.478.750 7 Pendapatan (Rp/MT) (7=6-4) 7.407.282 2.129.219 8 Pendapatan Per Kg. Produk (Rp/Kg) (8=7/2) 19.091 12.904 9 Pendapatan Per Luas lahan (Rp/m 2 ) (9=7/1) 29.394 15.209 10 % keuntungan dari harga dasar (= [(3-5)/5) X100%] 413 608
Sumber: Data Hasil Olahan 2022
Dari Tabel 10 di atas dapat dilihat bahwa, rata-rata pendapatan petani sawi pakcoy hidroponik di Kota Jambi adalah  sebesar  Rp.  7.407.282/MT.    Dengan  rata-rata  luas  lahan  seluas  252  m²  petani  sudah  mendapat  pendapatan sebesar Rp.7.407.282, artinya setiap 1 m² luas lahan, petani sawi hidroponik mendapatkan pendapatan sebesar Rp. 29.393/m 2 /MT. Sedangkan pendapatan petani sawi konvensional (rata-rata luas lahan 140m2) adalah Rp. 2.129.219/MT atau setara dengan Rp.15.209/m 2 //MT. Pendapatan per m 2 yang lebih besar pada usahatani sawi hidroponik menunjukkan bahwa usahatani hidroponik lebih produktif karena banyaknya tanaman yang dihasilkan per m 2 sebagai akibat dari sistem penanaman yang bersifat vertikal dibandingkan dengan usahatani sawi konvensional dimana sistem penanaman bersifat horizontal sehingga jumlah hasil produksi lebih sedikit.
Perbedaan Proporsi Biaya Antara   di Kota Jambi. Tabel 10. Biaya Tetap,  Variabel dan Total Biaya Produksi dalam Usahatani   Sawi Pakcoy Metode Hidroponik dan Konvensional.
Biaya (Rp/MT) Metode Hidroponik f1 Metode Konvensional f2 (%) (%) Biaya Tetap (Ci) 321.318 17 55.892,53 15,99 Biaya Variabel (Ci) 1.571.400 83 293.639 84,01 Total Biaya (TCi) 1.892.718 100 349.531 100 1/TCi 5,2834E-07 2,86098E-06 Sumber: Data Hasil Olahan 2022 Catatan : f 1 : Proporsi biayat tetap atau biaya variable metode hidroponik. f 2 : Proporsi biayat tetap atau biaya variable metode konvensional.
Berdasarkan hasil analisis terlihat bahwa Z hitung |1466,605| lebih besar dari Z tabel (2,021), hal ini menunjukkan bahwa ada perbedaan signifikan antara proporsi biaya baik biaya tetap maupun biaya variable  pada usahatani sawi dengan metode  hidroponik dan konvensional. Perbedaan yang signifikan antara kedua jenis biaya (biaya tetap dan biaya variable) disebabkan oleh alokasi dana yang berbeda dimana tingginya biaya tetap pada usahatani hidroponik disebabkan oleh pengadaan sarana instalasi hidroponik dan adanya alokasi terbesar berupa penggunaan listrik pada biaya variable.

## Perbedaan  Penerimaan  dan  Pendapatan  Usahatani      Sawi  Pakcoy  antara  Metode    Hidroponik  dan Konvensional di Kota Jambi.
Perbedaan penerimaan dan  pendapatan usahatani padi pada  kedua metode    tersebut  dianalisis digunakan uji beda dua rata-rata sampel besar (n 1 atau n 2 yang lebih besar dari 30 dan tidak berpasangan) dimana varians populasi tidak diketahui dengan menghitung nilai Z hit seperti rumus dibawah ini (Siegel. 1997):
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi
Uji statistik 𝑍 ℎ𝑖𝑡 = X−Y √ s2x nx + s2 y ny
𝑠 𝑥 2 = ∑ 2 (∑ 𝑋)² 𝑛𝑥 𝑋 𝑛 𝑥 −1
𝑠 𝑦 2 = ∑ 2 (∑ Y)² n y 𝑌 n y − 1 Dimana : x  =  rata-rata penerimaan atau pendapatan usahatani pakcoy hidroponik y =  rata-rata  penerimaan atau pendapatan usahatani pakcoy Konvensional.
𝑆 2 ₓ =  ragam penerimaan atau pendapatan usahatani pakcoy hidriponik.
𝑆 2 y =  ragam  penerimaan atau pendapatan usahatani pakcoy konvensional. db = (∑n-2)
Rata-rata penerimaan  usahatani pakcoy hidriponik adalah Rp. 9.300.000/MT  (Tabel 9)   jauh lebih besar dari konvensional  (Rp.  2.478.750/MT).  Hasil  analisis    menunjukkan  bahwa  Z hitung =  21,3  lebih  besar  dari  Z tabel (2,021) menunjukkan  bahwa  ada  perbedaan    yang  signifikan  antara  penerimaan      usahatani    metode  hidroponik    dan konvensional.  Demikian  pula  halnya  dengan  pendapatan  dimana  pendapatan  usahatani  pakcoy  metode  hidroponik adalah  Rp.7.407.282/MT  sedangkan  metode  konvensional  hanya  Rp.  2.129.219/MT  terlihat  jauh  berbeda.  Hasil analisis  menunjukkan bahwa   Z hitung = 21,3 lebih besar dari Z tabel (2,021) menunjukkan bahwa ada perbedaan  yang signifikan antara pendapatan   usahatani  metode hidroponik  dan konvensional.
A danya perbedaan dalam struktur biaya di aspek hulu, dan on farm pada kedua sistem usahatani sehingga  juga ada  kemungkinan  perbedaan  pendapatan.  Sampai  sejauhmana  perbedaan  struktur  pembiayaan  dan  pendapatan  dari kedua sistem budidaya yang berbeda ini diharapkan dapat memberikan wawasan lebih jauh bagi para pelaku usahatani untuk menentukan keputusan yang lebih menguntungkan dalam usahataninya. Selain itu juga diharapkan bisa merubah sistem budidaya  yang lebih efektif dan efisien untuk kemajuan sektor pertanian di masa yang akan datang.
Perbedaan proporsi biaya baik biaya tetap maupun biaya variable, penerimaan dan pendapatan yang berbeda nyata antara usahatani pakcoy metode hidroponik  dan konvensional, menunjukkan  bahwa keberuntungan secara ekonomis jelas ada pada usahatani pakcoy hidroponik.  Dengan biaya yang lebih besar pada usahatani pakcoy dengan metode hidroponik  tetapi  diikuti  dengan  pendapatan  yang  juga  lebih  banyak,  memberikan  sinyal  bahwa  usaha  metode  ini memerlukan  modal  awal  yang  lebih  besar  dengan  keuntungan  yang  menjanjikan.  Penerimaan  dan  pendapatan diperhitungkan berdasarkan jumlah hasil produksi total yang belum tentu habis terjual. Pada harga yang lebih mahal pada produk pakcoy hidroponik  biasanya mendorong perilaku konsumen untuk membeli produk sejenis yang lebih murah  sehingga  diprediksi  akan  tetap  mengejar  produk  pakcoy  konvensional.  Dengan  demikian  perlu  adanya penelusuran/penelitian lebih lanjut menyangkut preferensi dan selera konsumen terhadap kedua jenis produk ini. Hasil penelitian  ini  akan  menjadi  dasar  kebijakan  petani  untuk  memilih  metode  uasahatani  yang  dianggap  tepat  untuk dijalankan.

## KESIMPULAN
Biaya tetap usahatani sawi hidroponik adalah Rp. 321.318/MT dengan proporsi biaya  tetap 17%, sedangkan biaya tetap pada metode konvensional adalah Rp. 55.892,53/MT dengan proporsi 15,99%. Proporsi biaya tetap terlihat lebih besar pada usahatani sawi pakcoy hidroponik daripada konvensional. Lain hal nya dengan biaya variable yang  lebih besar pada usahatani konvensional (84,01%) daripada hidroponik (83%).Terdapat  perbedaan  yang signifikan antara proporsi  biaya  baik  biaya  tetap  maupun  biaya  variable  pada  usahatani  sawi  dengan  metode    hidroponik  dan konvensional. Begitu pula hal dengan pendapatan antara kedua metode ini juga  menunjukkan adanya perbedaan yang berbeda nyata.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik Provinsi Jambi.2021. Laju Pertumbuhan Penduduk per Tahun 2018 https://jambi.bps.go.id/indicator/12/1285/1/laju-pertumbuhan-penduduk-per-tahun-.html. Diakses tgl. 14 Maret 2021.
Dinas  Pertanian  dan  ketahanan  pangan  kota  Jambi.  2021.  Lahan  Pertanian  di  Kota  Jambi  Menyusun  Drastis. http://dpkp.jambikota.go.id/lahan-pertanian-di-kota-jambi-menyusut-drastis/. Diakses tgl. 14 Maret 2021. Siegel. Sidney. 1997. Rumus Penilaian Kinerja Penyuluh. Disertasi Bogor. Institut Pertanian Bogor. Soekartawi. 2002. Prinsip Dasar Ekonomi Pertanian: Teori dan Aplikasi. PT Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Nida  Kemala,  Mulyani,  dan  Agil  Ahmad  Falah. Perbandingan  Struktur  Biaya  dan  Pendapatan  Usahatani  Sawi  Pakcoy (Brassica chinensis L.) Metode Hidroponik dan Konvensional di Kota Jambi
Soekartawi. 1995. Analisis Usaha Tani. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Sugiyono. (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta. Bandung. Suratiyah, K. 2009. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta. Suratiyah, K. 2015. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Bogor. Winarno.S. 1994. Pengantar Penelitian Ilmiah Metode Teknik. Kanasius bandung.