JiiP Volume 5 Nomor 2: 55-65, Desember 2019 Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan pISSN 2355-0732, eISSN 2716-2222 http://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/jiip/index DOI https://doi.org/10.24252/jiip.v5i2.11882
Analisis Kandungan Acid Detergen Fiber (ADF) dan Neutral Detergen Fiber (NDF) Pakan Kombinasi Serbuk Gergaji Kayu Jati ( Tectona grandits L.f) dan Murbei ( Morusalba) yang Difermentasi dengan Penambahan Trichoderma sp . sebagai Pakan Ternak Ruminansia
Analysis of Acid Detergen Fiber ( ADF) and Neutral Detergen Fiber ( NDF) Content of Feed Combination of Teak Sawdust (Tectona grandits L.f ) and Mulberry (Morus alba)
Fermented by Addition of Trichoderma sp . as Ruminant Animal Feed
Bahrum Nur * , Munir, Muh. Jurhadi Kadir Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Peternakan dan Perikanan, Universitas Muhammadiyah Parepare, 91132, Sulawesi Selatan, Indonesia *Korespondensi Email: Bahrumnur@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kandungan Acid Detergen Fiber ADF dan Neutral Detergen Fiber NDF pakan fermentasi berbahan dasar serbuk gergaji kayu jati (Tectona grandits L.f ) dengan penambahan murbei (Morus alba )  yang  difermentasi  dengan  penambahan Trichoderma sp.  Empat  perlakuan dan tiga ulangan. S1: serbuk gergaji kayu jati 40%, murbei 20% dan bahan pakan lain  40%  (dedak  30%,  tepung  ikan  8%,  mineral  mix  1%,  garam  1%).  S2:  serbuk gergaji kayu jati 30%, murbei 30% dan bahan pakan lain 40%. S3: serbuk gergaji kayu jati 20%, murbei 40% dan bahan pakan lain 40%. S3: serbuk gergaji kayu jati 20%,  murbei  40%  dan  bahan  pakan  lain  40%.  S4:  serbuk  gergaji  kayu  jati  10%, murbei  50%  dan  bahan  pakan  lain  40%.  Hasil  Penelitian  menunjukkan  bahwa kandungan ADF rata-rata adalah S1 = 35,5%, S2 = 30,76%, S3 = 28%, S4 = 21,48% dan  NDF  yaitu  S1  =  44,15%,  S2  =  41,6%,  S3  =  31,65%,  S4  =  33,2%.Kandungan ADF dan NDF  terus menurun seiring dengan penambahan murbei ( Morus alba) danpengurangan  serbuk  gergaji  kayu  jati  ( Tectona  grandits L.f ). Analisis  data menunjukkan  perbedaan  yang  nyata  (P<0,05)  terhadap  kandungan  ADF.Pada NDF juga menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05).
Kata kunci : Serbuk Gergaji Kayu Jati ( Tectona grandits L.f), Murbei ( Morus alba ), Trichoderma sp., Pakan Fermentasi, Kandungan ADF dan NDF

## ABSTRACT
The purpose of this study is how to influence the Acid Detergen Fiber ( ADF) and Neutral Detergen Fiber  ( NDF) content of fermented feed made from teak sawdust  ( Tectona  grandits L.f)  with  the  addition  of  mulberry  (Morus  alba) fermented by adding Trichoderma sp. Four treatments and three replications. S1: 40% teak sawdust, 20% mulberry and 40% other feed ingredients (30% bran, 8% fish meal,  1% mineral  mix, 1% salt). S2: Teak sawdust 30%, mulberry 30% and other feed ingredients 40%. S3: 20% teak sawdust, 40% mulberry and 40% other feed  ingredients.  S3:  20%  teak  sawdust,  40%  mulberry  and  40%  other  feed ingredients. S4: teak sawdust 10%, mulberry 50% and other feed ingredients 40%. The results showed that the average ADF content was S1 = 35.5%, S2 = 30.76%,
S3 = 28%, S4 = 21.48% and NDF namely S1 = 44.15%, S2 = 41.6 %, S3 = 31.65%, S4 =  33.2%.  The  content  of  ADF  and  NDF  continues  to  decrease  along  with  the addition  of  mulberry  (Morus  alba)  and  reduction  of  teak  sawdust  (Tectona grandits Lf). Data analysis showed a significant difference (P <0.05) to the ADF content. The NDF also showed a significant difference (P <0.05).
Keywords :  Teak  Sawdust  ( Tectona  grandits L.f),  Mulberry  ( Morus  alba ), Trichoderma sp.,  Fermented feed, ADF and NDF content

## PENDAHULUAN
Pakan  adalah  semua  yang  bisa  dimakan  oleh  ternak  dan  tidak  mengganggu kesehatannya.  Pada  umumnya  pengertian  pakan  ( feed )  digunakan  untuk  hewan  yang meliputi  kuantitatif, kualitatif, kontinuitas  serta keseimbangan zat pakan yang terkandung di  dalamnya.  Sedangkan  bahan  pakan  adalah  (bahan  makanan  ternak)  adalah  segalah sesuatu  yang  dapat  diberikan  kepada  ternak  baik  yang  berupa  bahan  organik  maupun anorganik. Bahan organik yang terkandung dalam bahan pakan,berupa protein, lemak, serat kasar, bahan ekstrak tanpa nitrogen, sedangkan bahan anorganik seperti calsium, phospor, magnesium,  kalium,  natrium.Pakan  berfungsi  untuk  memenuhi  kebutuhan  ternak  baik untuk  hidup  pokok,  pertumbuhan,  reproduksi  dan  produksi.  Tiga  faktor  penting  dalam kaitan  penyedian  hijauan  bagi  ternak  ruminansia  adalah  ketersedian  pakan  harus  dalam jumlah  yang  cukup,  mengandung  nutrien  yang  baik,  dan  berkesinambungan  sepanjang tahun. Ketersedian hijauan umumnya berfluktuasi mengikuti pola musim, dimana produksi hijauan  melimpah  di  musim  hujan  dan  sebaliknya  terbatas  dimusim  kemarau  upaya pencarian baham pakan perlu dilakukan dan salah satu bahan pakan yang potensial dapat digunakan adalah limbah pengrajin kayu yaitu serbuk gergaji.
Ketersediaan  serbuk  gergaji  kayu  cukup  banyak,  khususnya  pada  sentra  kerajinan tangan.  Serbuk  gergaji  kayu  merupakan  limbah  dari  hasil  penggergajian  kayu  dan umumnya  banyak  digunakan  sebagai  bahan  pembakar  batu  bata.  Namun,  akan  lebih ekonomis  kalau  serbuk  gergaji  kayu  tersebut  dapat  dimanfaatkan  sebagai  bahan  pakan limbah  berserat.Jenis  serbuk  gergaji  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  adalah  serbuk gergaji  kayu  jati  ( Tectona  grandits L.f ). Adapun  kendala  utama  dari  pemanfaatan  serbuk gergaji  sebagai  salah  satu  bahan  pakan  ternak  yaitu  kandungan  serat  kasar  tinggi  dan protein  serta  kecernaan  yang  rendah.  Penggunaan  serbuk  gergaji  secara  langsung  sebagai pakan tunggal tidak dapat memenuhi pasokan nutrisi yang dibutuhkan ternak. Untuk dapat memanfaatkan  limbah  yang  berlimpah  maka  perlu  dilakukan  suatu  upaya  peningkatan
daya guna dari limbah tersebut melalui suatu teknologi pakan yang tepat guna. Salah satu teknologi pakan tepat guna yang dilakukan dalam pengolahan bahan pakan ternak adalah bioteknologi  melalui  fermentasi.  Fermentasi  limbah  dalam  bentuk  serbuk  gergaji  belum digunakan secara optimal, kebanyakan hanya untuk bahan bakar boiler atau dibakar tanpa pemanfaatan  yang  berarti  dan  banyak  menimbulkan  masalah  terhadap  lingkungan (Febrianto,1999).
Untuk  mengatasi  minimnya  kandungan  nutrisi  pada  serbuk  gergaji  maka  perlu kombinasi  bahan  pakan  lain  yaitu  tanaman  murbei.  Tanaman  murbei  mempunyai  potensi sebagai bahan pakan yang berkualitas karena potensi produksi, kandungan nutrisi dan daya adaptasi  tumbuhnya  yang  baik  (Singh  and  Makkar,  2002).  Produksi  daun  murbei  sangat bervariasi,  tergantung  pada  varietas,  lahan,  ketersediaan  air  dan  pemupukan.  Martin et  al (2002) melaporkan produksi biomassa murbei mencapai 25 ton BK/ha/tahun dan produksi daun  sebesar  16  ton  BK/ha/tahun,  sedangkan  Boschini  (2002)  melaporkan  produksi  daun sebesar 19 ton BK/ha/tahun.
Bahan pakan yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, salah satunya yaitu daun murbei dimana daun murbei mengandung protein 15,71 – 22,59 %, lemak 3,70 – 6,15%, dan serat  kasar  8 – 16,8%.  Hijauan  murbei  mempunyai  nilai  nutrisi  yang  tinggi  dari  segi kandungan  protein  dan  kecernaan  sehingga  dapat  digunakan  sebagai  suplemen  dalam pakan  sapi  perah.  Sebagai  suplemen  biomassa  murbei  (batang,  ranting  dan  daun)  dapat digunakan  sebagai  pengganti  ransum  konsentrat  sampai  75%  tanpa  mempengaruhi produksi dan kualitas susu (Purbowati ,2009).
Daun  murbei  memiliki  senyawa  aktif  yang  mampu  menghambat  hidrolisis oligosakarida menjadi monomer-monomernya. Keberadaan daun murbei yang mengandung senyawa  aktif  dalam  ransum  dapat  menyediakan  karbohidrat  nonstruktural  secara seimbang  dan  berkesinambungan  dalam  sistem  rumen,  sehingga  fermentabilitas  pakan berserat tinggi menjadi lebih baik (Syahrir dkk., 2009).
Tujuan pembuatan pakan fermentasi adalah untuk meningkatkan nutrisi pakan dan mengawetkan  hijauan  atau  bijian  yang  berlimpah  untuk  digunakan  pada  saat  kesulitan untuk  mendapatkan  hijauan. Trichoderma sp . pada  pengolahan    bahan  pakan  yang  akan dilakukan adalah dengan proses fermentasi, yang memanfaatkan kapang penghasil enzim, sehingga  diharapkan  dengan  bantuan  enzim  yang  dihasilkan  oleh Trichoderma sp . dapat mendegradasi dan meningkatkan kandungan nutrisi (Volk, 2004).
Melalui  penelitian  ini  diharapkan  salah  satu  formulasi  pakan  fermentasi  berbahan dasar  serbuk  gergaji  kayu  jati  ( Tectona  grandits L.f ) dengan  kombinasi  tanaman  murbei ( Morus  alba )  dengan  penambahan Trichoderma sp dapat direkomendasikan  sebagai  pakan ternak  ruminansia  yang  memiliki  kualitas  pakan  yang  baik  sehingga  produktivitas  ternak ruminansia dapat meningkat pesat.

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan dan  3  ulangan  (Gaspersz,  1991).    Adapun  susunan  ransum  yang  digunakan  selama penelitian sebagai berikut disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Susunan Formulasi Ransum
NO Bahan Pakan Perlakuan (%) S1 S2 S3 S4 1 Serbuk gergaji kayu jati (Tectona grandits L.f ) 40 30 20 10 2 Murbei ( Morus alba) 20 30 40 50 3 Dedak 30 30 30 30 4 Tepung Ikan 8 8 8 8 5 Mineral Mix 1 1 1 1 6 Garam 1 1 1 1 Jumlah 100 100 100 100

## Pelaksanaan Penelitian
Serbuk Gergaji kayu jati ( Tectona Grandits L.f ) yang berasal dari Kecamatan bacukiki kota  Parepare  ditambahkan  murbei  ( Morus  alba), tepung  ikan,  mineral  mix  dan  garam (sesuai jumlah bahan pakan pada Tabel 2. susunan formulasi ransum) kemudian disemprot dengan  air  yang  telah  dicampur  molases  dan Trichoderma sp .  5% sampai  kelembaban 55-60%  dicampur  hingga  merata  (kecuali  kontrol),  dimasukkan  kedalam  kantong  plastik kemudian di inkubasi selama 2 minggu.

## Parameter yang Diukur
Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah kandungan NDF dan ADF pakan kombinasi  serbuk  gergaji  ( Tectona  Grandits L.f ) dan  biomassa  murbei( Morus alba)  yang  di
fermentasi  dengan penambahan Trichoderma sp penelitian ini dilakukan untuk mengetahui NDF dan ADF  dengan menggunakan analisis Van Soest ( Tillman dkk., 1989).
Analisis kandungan NDF meliputi:
a. Timbang sampel 0,2 gram (a gram)
b. Masukkan kedalam tabung reaksi 50 mL
c. Tambahkan 25 mL larutan NDS, kemudian tutup rapat tabung reaksi tersebut
d. Refluks dalam air mendidih selama 1 jam
e. Saring dengan sintered glass yang telah diketahui  beratnya (b gram) sambil diisap dengan pompa vacum
f. Cuci dengan lebih kurang 100 ml airmendidih hinggah busa hilang
g. Ovenkan pada suhu 100°C selama 8 jam atau dibiarkan bermalam
h. Dinginkan dalam eksikator lebih kurang ½ jam kemudian timbang (c gram ).

## Analisis Kandungan ADF
a. Timbang sampel 0,3 gram ( a gram ) kemudian masukkan kedalam tabung reaksi 50 mL
b. Tambahkan 40 mL larurtan ADF kemudian tutup rapat tabung reaksi tersebut
c. Refluks dalam air mendidih selama 1 jam
d. Saring dengan sintered glass yang telah diketahui beratnya ( b gram ) sambil diisap degan pompa vacum.
e. Cuci  dengan  air  mendidih  kurang  lebih  100  ml  sampai  busa  hilang  dan  50  mL alcohol
f. Ovenkan pada suhu 100°c selama 8 jam atau dibiarkan bermalam
g. Dinginkan  dalam eksikator lebih kurang ½ jam kemudian timbang (c gram ).

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  analisis  laboratorium  diolah  secara  statistik  menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dianalisis menggunakan bantuan SPSS versi 16 (Gaspersz, 1991

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kandungan  ADF ( Acid Detergent Fiber )
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilaksanakan  diperoleh  hasil  kandungan  ADF pakan  kombinasi  serbuk  gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f ) dan  murbei (Morus  alba) yang difermentasi dengan penambahan Trichoderma sp., disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-Rata Kandungan ADF pada Masing-Masing Perlakuan (%)
Parameter Perlakuan S1 S2 S3 S4 ADF(%) 35,5 a 30,76 b 28 c 21,48 d
Keterangan: Superskrip yang berbedapadadiagram,menunjukkan perbedaan  yang nyata  (P<0,05 ) pada setiap perlakuan
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa  perlakuan  S1  pada  perlakuan S2,S3  dan  S4  fermentasi  berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,05)  terhadap  kandungan  ADF formulasi pakan kombinasi serbuk gergaji kayu jati (Tectona grandits L.f) dan murbei (Morus alba) yang difermentasi.
Kandungan  ADF  formulasi  pakan  kombinasi  serbuk  gergaji  kayu  jati (Tectona grandits L.f)dan murbei (Morus alba) yang difermentasi Trichoderma sp, menunjukkan bahwa S1 (35,5%) berpengaruh sangat nyata, dimana  S2 (30,76%), S3 (28%) dan S4 (21,48%) selama perlakuan  menunjukkan  penurunan  kandungan  NDF  pada  perlakuan  S4.  NDF  mewakili kandungan  dinding  sel  yang  terdiri  dari  lignin,  selulosa,  hemiselulosa  dan  protein  yang berikatan dengan dinding sel.
Kandungan Acid  Detergen  Fiber (ADF)  formulasi  pakan  kombinasi  serbuk  gergaji kayu  jati (Tectona  grandits L.f)    dan  murbei (Morus  alba) yang  difermentasi  dengan penambahan Trichoderma sp . Pada  perlakuan  S1  menghasilkan  kandungan  tertinggi  yaitu (35,5%) dan S4 menghasilkan kandungan terendah yaitu (21,48%). Pakan kombinasi serbuk gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f)  dan  murbei (Morus  alba) yang  difermentasi  dengan penambahan Trichoderma sp , berpengaruh sangat nyata pada kandungan ADF S1, S2, S3 dan S4.
Data rata-rata kandungan ADF formulasi Pakan kombinasi serbuk gergaji  kayu jati (Tectona  grandits L.f)    dan  murbei (Morus  alba) yang  difermentasi  dengan  penambahan Trichoderma sp dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar  1.   Rataan ADF Pakan Kombinasi Serbuk Gergaji (Tectona Grandits L.F ) dan Murbei (Morus  Alba) yang  Difermentasi  dengan  Penambahan Trichoderma Sp.
Kandungan  ADF  pada  penelitian  diperoleh  berkisar  antara  21,48%  sampai  35,5%. Perlakuan  dengan  penambahan  serbuk  gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f ) dan  murbei (Morus  alba) yang  difermentasi  dengan  penambahan Trichoderma sp.  Menunjukkan perbedaanyang  nyata    terhadap  kandungan  ADF.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Arif (2001) yang menyatakan bahwa telah terjadi perenggaangan ikatan lignoselulosa dan ikatan hemiselulosa yang menyebabkan isi sel (NDS) akan meningkat.
Hasil  penelitian  menunjukkan  kecenderungan  terjadi  penurunan  kandungan  ADF seiring dengan  penambahan  murbei ( Morus alba )dan  pengurangan serbuk gergaji kayu jati (Tectona grandits L.f ) . Semakin banyak penambahan murbei ( Morus alba ) dan sedikit serbuk gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f)maka  kandungan  ADF  menurun.  Kandungan  ADF yang  semakin  turun  maka  tingkat  kecernaan  akan  pakan  semakin  meningkat  dan menunjukkan  kualitas  pakan  semakin  membaik.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  murbei menunjang penurunan kandungan ADF..
Analisis  ADF  digunakan  sebagai  suatu  langkah  persiapan  untuk  mendeterminasi lignin, sehingga hemiselulosa dapat diestimasi dari perbedaan kandungan ADF. ADF dapat digunakan  untuk  mengestimasi  kecernaan  bahan  kering  dan  energi  makanan  ternak. Kandungan ADF menurun yaitu pada perlakuan S1,S2,S3. Hal ini sesuai dengan pendapat Arief (2001) yang menyatakan bahwa menurunnya NDF dan ADF disebabkan karena selama berlangsungnya  fermentasi  terjadi  perenggangan  ikatan  lignoselulosa  dan  ikatan hemiselulosa  yang  menyebabkan  isi  sel  yang  terikat  akan  larut  dalam  larutan  neutral
35,5 a
30,76 b 28 c 21,48 d K an d u n gan AD F (% ) Perlakuan
detergent. Hal ini menyebabkan isi sel (NDS) akan meningkat, sedangkan komponen pakan yang tidak larut dalam larutan detergent (NDF) mengalami penurunan
Kandungan NDF ( Neutral Detergent Fiber )
Berdasarkan  penelitian  yang  telah  dilaksanakan  diperoleh  hasil  kandungan  NDF pakan kombinasi serbuk gergaji kayu jati (Tectona grandits L.f) dan murbei (Morus alba) yang difermentasi dengan penambahan Trichoderma sp., dapat dilihat pada Tabel 2 berikut:.
Tabel 2. Rata-Rata Kandungan NDF pada Masing Masing Perlakuan (%)
Parameter Perlakuan % S1 S2 S3 S4 NDF(%) 44,15 d 41,6 c 31,65 a 33,2 b
Keterangan : Superskrip yang berbeda padadiagram,menunjukkan perbedaan  yang  nyata ( P<0,05 ) pada setiap perlakuan.
Berdasarkan hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan S1 pada perlakuan S2, S3 dan S4 fermentasi berpengaruh sangat nyata (P<0,05) terhadap kandungan NDFformulasi pakan kombinasi serbuk gergaji kayu jati (Tectona grandits L.f) dan murbei (Morus alba) yang difermentasi.
Kandungan  NDF  formulasi  pakan  kombinasi  serbuk  gergaji  kayu  jati (Tectona grandits L.f)  dan  murbei (Morus  alba) yang  difermentasi  dengan Trichoderma sp , menunjukkan bahwa S1 (44,15%) berpengaruh sangat nyata , dimana  S2 (41,6%), S3 (31,65%) dan S4 (33,2%) selama perlakuan menunjukkan penurunan kandungan NDF pada perlakuan S3.NDF mewakili kandungan dinding sel yang terdiri dari lignin, selulosa, hemiselulosa dan protein yang berikatan dengan dinding sel.
Kandungan neutral  detergent  fiber (NDF)  formulasi  pakan  kombinasi  serbuk  gergaji kayu  jati (Tectona  grandits L.f)    dan  murbei (Morus  alba) yang  difermentasi  dengan penambahan Trichoderma sp . Pada  perlakuan  S1  menghasilkan  kandungan  tertinggi  yaitu (44,15 %) dan S3 menghasilkan kandungan terendah yaitu (31,65%). Pakan kombinasi serbuk gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f ) dan  murbei (Morus  alba) yang  difermentasi  dengan penambahan Trichoderma sp , berpengaruh sangat nyata pada kandungan NDF S1, S2 dan S3.
Data rata rata kandungan NDF formulasi Pakan kombinasi serbuk gergaji kayu jati (Tectona  grandits L.f)  dan  murbei (Morus  alba) yang  difermentasi  dengan  penambahan Trichoderma sp.dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Rataan NDF Pakan Kombinasi Serbuk Gergaji (Tectona Grandits L.f)  dan  Murbei (Morus  Alba) yang  Difermentasi  dengan Penambahan Trichoderma sp .
Kandungan  NDF  pada  penelitian  diperoleh  berkisar  antara  31,65%  sampai  44,15%. Perlakuan  dengan  penambahan  serbuk  gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f)  dan  murbei (Morus alba) yang difermentasi dengan penambahan Trichoderma sp. Perbedaan yang nyata dan  mengalami penurunan pada tiap perlakuaan. Hal ini sesuai dengan pendapat Akmal (2003)  yang  menyatakan  bahwa  penurunan  kandungan  NDF  disebabkan  karena  selama berlangsungnya  fermentasi  terjadi  pemutusan  ikatan  lignoselulosa  dan  aktifitas  mikroba yang berkembang.
Berdasarkan Hasil analisis van soest diketahui bahwa S3 merupakan perlakuan yang terbaik  karena  kandungan  NDF  menurun.hal  menunjukkan  bahwa  proses  fermentasi berlangsung baik pada perlakuan tersebut, dan pada perlakuan S4  menunjukkan  terjadi peningkatan    kandungan  NDF  seiring  dengan    penambahan    murbei  ( Morus  alba )dan pengurangan  serbuk  gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f ) hal  ini  menyebabkan  proses fermentasi tidak optimal lagi. Peningkatan kandungan NDF pada perlakuan S4 disebabkan karena kandungan dari enzim selulosa yang terdapat dalam Trichoderma sp terlebih dahulu akan  akan mendegradasi komponen isi sel yang mudah larut seperti protein kasar, lemak kasar,  serta  karbohidrat  sehingga  persentase  komponen  serat  kasar  akan  meningkat. Kandungan NDF meningkat maka tingkat kecernaan ternak rendah begitupun sebaliknya, kandungan NDF semakin turun , maka tingkat kecernaan akan pakan semakin meningkat dan menunjukkan bahwa kualitas pakan semakin membaik.
Penurunan  kadar  NDF  akan  mempengaruhi  kadar  serat  kasaryang  menunjukkan enzim  lignoselulosa  yang  dihasilkan  oleh  murbei  mampu  melonggarkan  lignin  dan hemiselulosa  sehingga  ikatan  yang  tadi  kuat  menjadi  terurai.  Hal  ini  sesuai  dengan
pendapat  Suparjo  (2008)  yang  menyatakan  bahwa  NDF  mewakili  kandungan  dinding  sel yang terdiri dari lignin, selulosa, hemiselulosa, dan protein yang berikatan dengan dinding sel. Bagian yang tidak terdapat sebagai residu dikenal sebagai Detergent Soluble (NDS) yang mewakili  isi  sel  dan  mengandung  lipid,  gula,  asam  organik,  non  protein  nitrogen,  peptin, protein  terlarut  dan  bahan  terlarut  dalam  air.  Serat  kasar  terutama  mengandung  selulosa dan hanya sebagian lignin, sehingga nilai ADF lebih kurang 30 persen lebih tinggi dari serat kasar pada bahan yang sama.
Penurunan  kadar  NDF  disebabkan  karena  meningkatnya  lignin  pada  tanaman mengakibatkan  menurunnya  hemiselulosa.Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Crampton  and Haris  (1996)  yang  menyatakan  bahwa  meningkatnya  lignin  pada  tanaman  mengakibatkan menurunnya  hemiselulosa.  Hemiselulosa  merupakankomponen  dinding  sel  yang  dapat dicerna  oleh  mikroba.  Tingginya  kadar  lignin  menyebabkan  mikroba  tidak  mampu menguasai hemiselulosa dan selulosa secara sempurna. kandungan dari enzim selulase yang terdapat  pada  Trichoderma  akan  melonggarkan  ikatan  ligno-selulosa  dan  ligno- hemiselulosa.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa dengan penambahan murbei ( Morus alba) dapat menurunkan kandungan ADF dan NDF pakan kombinasi serbuk gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f)    dan  murbei  ( Morus  alba) yang  difermentasi  dengan Trichoderma sp . Sebagai  pakan  ternak  ruminansia  dengan  hasil  yang  terbaik  yaitu  pada perlakuan S3 dengan hasil 31,65%.
Perlu  dilakukan  penelitian  lanjutan  untuk  mengetahui  dampak  dari  pemberian pakan  kombinasi  serbuk  gergaji  kayu  jati (Tectona  grandits L.f)  dan  murbei  ( Morusalba ) dengan level yang berbeda terhadap pertambahan berat badan, konsumsi, konversi pakan dan karakteristik cairan rumen ternak ruminansia.

## DAFTAR PUSTAKA
Arief, R. 2001. Pengaruh penggunaan jerami pada amoniasi terhadap daya cerna NDF, ADF dan ADS dalam ransum domba lokal . Jurnal Agroland, 8 (2), 208-215.
Boschini,  C.  F.  2002.  Nutritional  quality  of  mulberry  cultivation  for  ruminant feeding. In :Mulberry  for  Animal  Production.,  Ed.  M.  D.  Sánchez. Procciding.  of  an electronic  conference .  Carried  out  in  May  and  August  2000.  Rome:  FAO  Animal Production and Health, pp. 173-182.
Crampton,  E.W.,  and  Haris,  L.E.  1996. Applied  Animal  Nutrision  1 st Ed .  The  Engsminger Publishing Company. California, U. S. A.
Febrianto. 1999. pirolisis serbuk gergaji secara batch . Laporan Penelitian Proses Kimia . Jurusan Teknik Kimia. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Gaspersz, V. 1991. Metode Perancangan Percobaan . CV. Armico, Bandung. Purbowati, E. 2009. Usaha Penggemukan Domba. Penebar Swadaya, Jakarta.
Syahrir, S., Wiryawan, K.G., Parakkasi, A., Winugroho, M., dan Sari, O.N.P. 2009. Efektivitas daun  murbei  sebagai  pengganti  konsentrat  dalam  sistemrumen  in  vitro .  Media Peternakan, 32 (2).
Singh, B., H P S and Makkar,. 2002. The potential of mulberry foliage as a feed supplement in India. Di dalam : Sánchez MD. Editor.Mulberry for animal production. Proceedings of an electronic conference. Carried out, May and August 2000 . FAO Animal Production and Health, pp 139-156.
Suparjo.  2008.  Degradasi  Komponen  Lignoselulosa  oleh  Kapang  Pelapuk  Putih. https://jajo66.files.wordpress.com/2008/10/degradasi-lignoselulosa.pdf (22 Desember 2018).
Tillman, A.D., Hartadi, H., Reksohadiprodjo, S.,  Prawirokusumo, S., dan Lebdosoekojo, S.
1989. Ilmu Makanan Ternak Dasar . Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Volk,  T.J.,  2004.  Trichoderma    viridae,  the  darkgreen  parasitic  mold  and  maker  of fungaldigestedjeans.  http  ://botit.  botany.wisc.edu/toms_fungi/  nov2004.html.  (22 Desember 2018)