https://jamsi.jurnal-id.com
Program Pendidikan Pemanfaatan Limbah Pertanian dan Peternakan dalam Mewujudkan Green Village di Montong Sapah, Kabupaten Lombok Tengah,

## NTB
Ahmad Khaerul Kholidi* 1 , Lalu Muhammad Iqbal 2 , Adi Faizun 3 , Masdani 4
1,2,3,4 Unversitas Nahdlatul Wathan Mataram, Jl. Kaktus No. 1-3 Mataram, Indonesia *e-mail: d0807049402@unwmataram.ac.id 1 , iqbalmoerado@gmail.com 2 , adhyfaizoen@gmail.com 3 , masdani@gmail.com 4

## Abstrak
Program  pendidikan  ini  dilaksanakan  di  Desa  Montong  Sapah,  Kecamatan  Praya  Barat  Daya, Kabupaten  Lombok  Tengah.  Berdasarkan  awal  mulai  melakukan  observasi  di  daerah  tersebut  memiliki kendala  dalam  pemanfaatan  limbah  baik  itu  pertanian  dan  pertenakan,  kebiasan  masyarakat  saat  ada limbah mereka selalu membuangnya. Program ini berkolaborasi langsung dengan mahasiswa yang sedang melaksankan KKN di Desa Montong Sapah, kkn berlangsung sekitar 3 bulan yang mulai pada bulan Juni, Juli, dan Agustus. Hasil akhir dari program ini; Pertama. Masyarakat memiliki pengetahuan tentang pengolahan limbah  pertanian  seperti  tongkol  jangung  yang  bisa  di  jadikan  sebagai  pakan  sapi,  dan  kambing.  Untuk limbah  peternakan  seperti  kotoran  sapi  bisa  di  jadikan  pupuk  dasar  untuk  penanaman  pohon.  Kedua, masyarakat memiliki pengetahuan tentang lahan yang kering bisa di tanami bibit-bibit pohon yang cocok di tanami  di  lahan  tersebut.  Pengabdian  ini  dilasanakan  di  masyarakat  pertanian  dan  peternakan  yang manfaatnya  sangat  membantu  dalam  mensejahtrakan  masyarakat.  Program  ini  tentunya  bisa  diperluas kedepannya  untuk  mewujudkan  desa  yang  hijau,  masyarakat  yang  ramah  lingkungan  dan  memberikan contoh yang baik untuk desa yang lain.
Kata Kunci: Green Village, Limbah, Pemanfaatan, Pendidikan, Pertanian, Pertenakan

## Abstract
This educational program was implemented in Montong Sapah Village, Praya Barat Daya District, Central  Lombok  Regency.  Based  on  the  beginning  of  starting  to  make  observations  in  the  area  there  are problems in  utilizing  waste, both agriculture and animal husbandry, when people  have waste they always throw  it  away.  This  program  collaborates  directly  with  students  who  are  carrying  out  KKN  in  Montong Sapah  Village.  The  KKN  lasts  for  about  3  months  starting  in  June,  July  and  August.  The  end  result  of  this program; First. The community has knowledge about processing agricultural waste such as corn cobs which can  be used as  feed  for cattle and goats. For  livestock waste such as cow  manure, it can  be  used as basic fertilizer for tree planting. Second, the community has knowledge about dry land that can be planted with tree seeds that are suitable for planting on that land. This service is carried out in agricultural and livestock communities whose benefits are very helpful in the welfare of the community. Of course, this program can be expanded  in  the  future  to  create  a  green  village,  an  environmentally  friendly  community  and  set  a  good example for other villages.
Keywords: Agriculture, Animal Husbandry, Education, Green Village, Utilization, Waste

## 1. PENDAHULUAN
Setiap  penduduk  di  negara  berkembang  maupun  maju  memiliki  masalah  yang  sangat Universal dalam penganan Limbah baik itu Pertanian maupun Peternakan. Berdasarkan Kamus Besar Bahasa Indonesia sampah ialah benda atau barang yang sudah tidak terpakai lagi seperti kotoran,  kertas,  dan  daun.  Tingginya  produksi  sampah  menjadi  hambatan  untuk  Kesehatan hidup. Oleh karena itu, perlu adanya lingkungan yang sehat dan terbebas dari sampah. Indonesia ialah  sebuah  Negara  yang  mempunyai  kepadatan  penduduk  terbanyak  di  dunia.  Perilaku  dan kebiasaan negatif masyarakat terhadap membuang sampah yang masih belum disiplin. Kualitas baik  buruknya  tingkat  lingkungan  hidup  tergantung  bagaimana  tingkah  laku  manusia  di dalamnya  Kemudian,  solusi  yang  dilakukan untuk  mengatasi  banyaknya  sampah  yaitu  dengan
https://jamsi.jurnal-id.com
memberikan  sosialisasi  kepada  masyarakat  berkaitan  dengan  melakukan  daur  ulang  sampah- sampah.
Desa Montong Sapah memiliki 14 Dusun dengan luas Wilayah 23,12 km. Desa Montong sapah Merupakan desa terluas di Kecamatan Praya Barat Daya dan berada di daerah perbukitan, Desa Montong Sapah sendiri berada di ketinggian 226 m di atas permukaan laut, di mana letak Desa ini menyulitkan aliran air untuk lahan pertanian. Di satu sisi terdapat banyak lahan kosong di Desa Montong Sapah yang belum dimanfaatkan, hal ini disebabkan karena kondisi tanah yang berkapur  dan  tandus  serta  kurangnya  budaya  menanam  warga,  dalam  mata  pencarian masyarakat  desa  sebagian  besar  adalah  petani  dan  juga  peternak  sapi  dan  ayam,  ada  juga sebagian warga yang mengasah mata pencariannya lewat pembuatan batu bata.
Desa  Montong  Sapah  sendiri  masih  belum  mengetahui  kegunaan  dan  manfaat  dari limbah-limbah  pertanian  maupun  limbah  peternakan  seperti;  tongkol  jagung,  jerami,  kotoran sapi,  kotoran  ayam,  kotoran  kambing,  kebanyakan  dari  masyarakat  membuangnya  dan membakarnya karena mereka merasa tidak ada manfaatnya. Padahal dari bahan-bahan di atas bisa menjadi ladang untuk menambah penghasilan ekonomi mereka. Kebanyakan dari mereka masih awam terhadap perkembangan teknologi pertanian, mayoritas masyarakat menggunakan cara tradisional, pada saat musim panen pertanian yang terjadi selama empat bulan dan delapan bulan kemudian terjadi musim kering setelah itu kebanyakan masyarakat pergi meninggalkan lahan pertanian.
Untuk  itu  dalam  kasus  yang  terjadi  di  atas,  kami  sangat  tersentuh  untuk  melakukan bimbingan  dan  pelatihan  dalam  memberikan  pemahaman  terkait  pemanfaatan  limbah-limbah yang ada di Desa Montong Sapah. Melihat metode dalam kegiatan yang kami lakukan di bawah ini akan di bahas.

## 2. METODE KEGIATAN
Metode  dalam  kegiatan  ini  berkolaborasi  langsung  dengan  Mahasiswa  yang  sedang melaksanakan KKN di Desa Montong Sapah yang mulai pada tanggal 10 juni sampai dengan 25 Agustus 2022.
Program  pendidikan  ini  diawali  dari  permohonan  kepala  Desa  Montong  sapah  ke kampus  Universitas  Nahdlatul  Wathan  Mataram  untuk  mengadakan  KKN  di  desa  Montong Sapah,  Kecamatan  Praya  Barat,  Kab.  Lombok  Tengah.  Hal  pertama  yang  dilakukan  adalah melakukan  observasi  lapangan  bersama  mahasiswa  kurang  lebih  selama  satu  minggu  untuk melihat program apa yang cocok untuk di adakan, setelah melihat kondisi masyarakatnya kami menawarkan langsung program-program seperti yang tertulis di atas. Secara teknis pelatihan ini dilaksanakan sebagai berikut.
a. Pertama
Kami bersama mahasiswa bertemu terlebih dahulu dengan kepala desa dan perangkat desa untuk  menanyakan  kekurangan  dalam  mengelola  pemanfaatan  limbah  pertanian  dan pertenakan.
b. Kedua
Menyusun surat undangan kesetiap dusun untuk mengutus 2 masyarakatnya;
c. Ketiga
Melakukan  pertemuan  tatap  muka  dengan  masyarakat  di  Desa  Montong  Sapah  dengan konsep  pendidikan  serta  langsung  praktik  agar  masyarakat  cepat  dalam  memahami  isi materi yang disampaikan saat itu.
d. Keempat
Melihat hasil akhir dari pendidikan pemanfaatan limbah pertanian dan pertenakan selama satu minggu.
e. Kelima Kesimpulan dari keberhasilan terhadap hasil pendidikan pengolahan limbah pertanian dan pertenakan  masyarakat.  Selanjutnya  diberikan  kesan-pesan  selama  diadakannya  program pelatihan tersebut.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  observasi  dan  wawancara  dengan  pemerintah  desa  dan masyarakat kami  memiliki  beberapa  bahan  untuk  diinformasikan  kemasyarakat  terkait  dengan  pelatihan dan manfaat terhadap limbah pertanian dan pertenakan.
Terkait  pendidikan  pemanfaatan  limbah  pertanian  dan  pertenakan  ini  di  ikuti  oleh  2 perwakilan disetiap dusun yang ada di desa montong sapah, jumlah yang mengikuti pelatihan ini berjumlah  20  orang  (10  orang  dari  pertanian  dan  10  orang  dari  pertenakan)  yang  mengikuti pelatihan ini. Dari informasi tersebut kami bisa menyusun langsung program-program pelatihan yang  cocok  dengan  kondisi  masyarakat  di  desa  montong  sapah.  Materi  dalam  pelatihan  ini menggunakan PowerPoint. Fokus dari awal materi ini iyalah teknik penanaman hydroponic yang bisa  dilihat  pada  gambar  dibawah  ini.  Penanaman  ini memberikan  bentuk pemanfaatan  lahan kosong di pekarangan rumah yang kosong.
a. Pertama
Kami bersama mahasiswa bertemu terlebih dahulu dengan kepala desa dan perangkat desa untuk  menanyakan  kekurangan  dalam  mengelola  pemanfaatan  limbah  pertanian  dan pertenakan.  Selanjutnya  dari  hasil  pertemuan  ini  kami  menyiapkan  bahan-bahan  materi yang akan di sampaiakan.
b. Kedua Menyusun  surat  undangan  kesetiap  dusun  untuk  mengutus  2  masyarakatnya;  pada pelaksanaan  ini  kami  melakukan  pertemuan  selama  3  hari  untuk  belajar  teori  dan  4  hari setelah  itu  beljar  praktik  dan  bahan-bahan  dalam  pengolahan  limbah  pertanian  dan pertenakan.
c. Ketiga Melakukan  pertemuan  tatap  muka  dengan  masyarakat  di  Desa  Montong  Sapah  dengan konsep  pendidikan  sekaligus  penyamaian  materi  serta  langsung  praktik  agar  masyarakat cepat  dalam  memahami  isi  materi  yang  disampaikan  saat  itu;  pada  pertemuan  ini masyarakat diberikan materi tentang kondisi tanah  di desa montong sapah dan bibit-bibit pohon  yang  cocok  di  tanam  di  daerah  yang  tandus  dan  cepat  kering  iyalah  ;  jagung,  padi merah, kedelai, kacang, dan singkong. Adapun materi dalam pengolahan pertenakan iyalah bagaimana cara mengolah kotoran yang bisa dijadikan pupuk dasar untuk bertani maupun untuk menanam pohon.
d. Keempat Melihat hasil akhir dari pendidikan pemanfaatan limbah pertanian dan pertenakan selama satu minggu. Tujuan ini tentu untuk mengukur kemampuan masyarakat dalam memahami materi yang sudah disampaikan.
e. Kelima
Kesimpulan dari keberhasilan terhadap hasil pendidikan pengolahan limbah pertanian dan pertenakan  masyarakat.  Selanjutnya  diberikan  kesan-pesan  selama  diadakannya  program pelatihan  tersebut.  Program  ini  tentu  mengukur  kesan-pesan  masyarakat  dalam  pelatihan yang sudah diikuti selama satu minggu.
Gambar 1. Pelatihan dan sosialisasi pemanfaatan lahan kering Pertanian dan Peternakan Progam pendidikan Pemanfaatan Limbah Pertanian dan Peternakan dalam Mewujudkan Green  Village adalah  langkah  perguruan  tinggi  untuk  menjadikan  masyarakat  melek  terhadap
https://jamsi.jurnal-id.com
perkembangan  zaman  dan  memberikan  pengalaman  untuk  memudahkan  masyarakat  dalam mengolah  sumberaya  yang  ada.  Dengan  keberhasilan  pendidikan  pelatihan  ini  tentu  kampus menjadi bangga atas keberhasilan untuk sama-sama dalam memajukan masyarakat desa dalam mewujudkan masarakat desa yang modern, unggul dan sejahtra.
Gambar 2. Saat pembuatan bibit pohon yang akan ditanam di di Desa Montong Sapah sejumlah 1000 bibit

## 4. KESIMPULAN
Progam pendidikan Pemanfaatan Limbah Pertanian dan Peternakan dalam Mewujudkan Green  Village di  Desa  Montong  Sapah  penulis  menyimpulkan  sebagai  berikut; Pertama . Masyarakat  setelah  mengikuti  pendidikan  dan  praktik  dalam  pertanian  dan  pengolahan  lahan kering  menjadikan  masyarakat  lebih  efektif  dan  efesien. Kedua ,  masyarakt  secara  jelas  lebih mencolok  dalam  mengelola  sumber  daya  alam  dan  mampu  mengembangkan  keterampilan dalam mengolah lahan pertanian dan pertenakan yang ada di Desa Montong Sapah.
Secara  akademik  pengabdian  ini  adalah  bentuk  tugas  perguruan  tinggi  untuk memberikan  pendidikan  dan  pelatihan  terhadap  masyarakat  untuk  sama-sama  dalam mewujudkan  masyarakat  yang  ramah  lingkungan,  ramah  tamah  terhadap  masyarakat.  Bisa bersaing  dengan  masyarakat  yang  lebih  maju.  Pengabdian  ini  terfokus  dalam  pembinaan pendidikan  dan  pelatihan  sehingga  dengan  cepat  diterapkan  hasil  oleh  masyarakat.  Di  masa yang akan datang pengabdian ini dapat diperluas konteksnya untuk mendapatkan pengeluaran yang  komperhensif.  Minsalnya  bisa  berinteraksi  dengan  pertanian  dan  pertenakan  di  luar daerah yang lebih maju untuk bisa memberikan pemahaman dan pengalaman dalam mengelola pertanian dan peternakan untuk mewujudkan kesejahtraan.

## DAFTAR PUSTAKA
Chairulhaq, A. I., Hendarti, A. M., Fendi, R. M., & Fitrianto,  A. R. (2021). Pendampingan Belajar Daring  untuk  Mengurangi  Kecanduan  Gadget  Pada  Siswa  Sekolah  Dasar. EDUMASPUL: Jurnal Pendidikan , 5 (2), 63-74.
Dharma,  A.  P.,  &  Roslaini,  R.  (2020).  Peningkatan  Kemampuan  Kelompok  Tani  Hutan  Hijau Cipruk  Sebagai  Pramuwisata  Pada  Materi  Amfibi  Di  Desa  Gekbrong. IKRA-ITH ABDIMAS , 3 (3), 198-201.
Koswara,  A.,  Mahruro,  D.  Y.,  ES,  R.  R.,  Puspita,  S.  E.,  &  Kusumastuti,  A.  D.  (2022). PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PENANAMAN BIBIT TANAMANHERBAL DALAM UPAYA PEMANFAATAN LAHAN KOSONG DI DESA GAGAKSIPAT. SENRIABDI , 607-617.
Muhammad Zaelani, dkk. Jurnal Masyarakat Mandiri , Vol. 6, No. 3, Juni 2022, hal. 2497-2504. e- ISSN 2614-5758 | p-ISSN 2598-8158.
https://journal.ummat.ac.id/index.php/jmm/article/viewFile/8654/pdf
Nurman, S., Ermaya, D., Hidayat, F., & Sunartaty, R. (2019). Pemanfaatan limbah pertanian dan peternakan  sebagai  pupuk  kompos. JPPM  (Jurnal  Pengabdian  dan  Pemberdayaan Masyarakat) , 3 (1), 5-8.
https://jamsi.jurnal-id.com
Profil  Desa  Montong  sapah  pada  tahun  2022.  Yang  didapatkan  pada  saat  melaksanakan observasi dan pelatihan pada bulan Juli 2022.
Roidah,  I.  S.  (2014).  Pemanfaatan  lahan  dengan  menggunakan  sistem  hidroponik. Jurnal Bonorowo , 1 (2), 43-49.
https://jamsi.jurnal-id.com

## Halaman Ini Dikosongkan