## S I L I T E K
ISSN 2808-5825 (Online)
Jurnal Teknik Vol. 03 No.02 Oktober 2023 Page : 108-114

## PEMANFAATAN NIRA AREN SEBAGAI PENGGANTI BAHAN BAKAR ALTERNATIF YANG TERBAHARUKAN
Muhammad Fahmi Aja 1* , Hartati Kapita 2 , Sukarmin Idrus 3 1 Program Studi Teknik Lingkungan Universitas Pasifik Morotai, muhammadfahmiaja508@gmail.com
2,3 Program Studi Teknik Lingkungan Universitas Pasifik Morotai

## ABSTRAK
Energi  merupakan  salah  satu  kebutuhan  yang  terus  meningkat  seiring  dengan  penigkatan  jumlah  penduduk menyebabkan  ketersedian  sumber  minyak  dunia  yang  semakin  Langkah,  serta  permasalahan  emisi  akibat penggunaan  bahan  bakar  fosil  telah  memberi  dampak  besar  pada  dunia  agar  segera  menciptakan  dan menggunakan energi  ramah lingkungan.  Aren merupakan  suatu tumbuhan yang sering  kita jumpai di berbagai daerah Indonesia yang mempunyai kelebihan tersendiri, hampir keseluruhan bagian pohonnya dapat di gunakan. sala  satunya  adalah  air  aren  yang  digunakan  sebagai  bahan  dasar  pembuatan  gula  merah  (Gula  Aren).  Nira adalah  cairan  yang  diperoleh  dari  pohon  aren  memiliki  rasa  manis  yang  tinggi,  karena  mengadung  gula sebesar10-15%.  Nira  aren  dapat  kelola  sebagai  bagan  baku  pembuatan  Bioethanol  yaitu  dengan  melibatkan mikroorganisme Saccharomyces Cerevisiae sebagai starter pada proses fermentasi.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  waktu  optimal  dalam  proses  fermentasi  dan  nilai  produksi bioethanol.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  iyalah  fermentasi  batch,  optimasi  dilakukan  dengan varian  waktu inkubasi yaitu: 2,4,6,8,10, dan 12 Hari. Pemurnian menggunakan metode destilasi dan pengujian menggunakan metode kromatografi gas.
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  500  ml  sampel  setelah  di  destilasi  diperoleh  21  ml,  perolehan  kadar Bioethanol dari setiap sampel berbeda-beda. Nilai terendah berada pada sampel kesatu yaitu 7,29%.  sedangkan untuk  kadar  Bioethanol  tertinggi  berada  pada  sampel  ketuju  dengan  waktu  fermentasi  12  hari  diperoleh  nilai yaitu sebesar 43,46%.
Kata kunci: nira aren, bioethanol, eenergi alternatif .
@2021 Penerbit : Fakultas Teknik Universitas Pasifik Morotai

## 1. PENDAHULUAN
Beberapa  tahun  terakhir  energi  menjadi  masalah  serius  yang  terus  menimpa  semua  negara  di  dunia.  Energi merupakan  salah  satu  kebutuhan  yang  terus  meningkat  seiring  dengan  penigkatan  jumlah  penduduk menyebabkan  ketersedian  sumber  minyak  dunia  yang  semakin  Langkah,  serta  permasalahan  emisi  akibat penggunaan  bahan  bakar  fosil  telah  memberi  dampak  besar  pada  dunia  agar  segera  menciptakan  dan menggunakan energi ramah lingkungan. Disisi lain, harga minyak dunia yang terus melonjak mencapai 115,32 U$/berel.  Berdasarkan  perhitungan  formula Indonnesia  Crude  Price (IPC)  maka  ditetapkanlah  harga  minyak mentah  Indonesia  melalui  Keputusan  Menteri  ESDM  nomor  75  Tahun  (2022)  Tentang  harga  minyak  mentah Juni  2022  sebesar  117,62  U$  juga  menjadi  dasar  yang  dapat  menipa  semua  negara  salah  satunya  Indonesia.
Penggunaan bahan bakar minyak (BBM) di Indonesia mencapai 1,3 juta/barel, sedangkan produksinya hanya 1 juta/barel yang menyebabkan devisit dan harus dipenuhi melalui impor.
Ketersediaan  minyak  dunia  menjadi  salah  satu  alasan  pemerintah  untuk  mengurangi  ketergantungan  terhadap bahan  bakar  jenis  fosil  dengan  menerbitkan  aturan  dan  kebijakan  energi  nasional  sebagai  upaya  untuk pengembangan  energi  alternatif  sebagai  sumber  pengganti  BBM.  Kebijakan  tersebut  menekankan  pada sumberdaya alam yang dapat diperbaharui sebagai alternatif pengganti bahan bakar minyak. Penggunaan bahan bakar fosil dalam jangka panjang justru menjadi satu siklus  ancaman besar terhadap masa depan  kita bersama antara  lain  semakin  menipisnya  sumber  minya  bumi,  meningkatnya  polusi  udara  CO 2, efek  rumah  kaca dan fenomena pemanasan global (Global warming).  Indonesia memiliki potensi sumber daya  alam yang berlimpah sehingga  dapat  dimanfaatkan  menjadi  salah  satu  sumber  enenrgi  terbaharukan  seperti  Bioethanol  yang diproduksi  dari  bahan  nabati,  proses  produksi  bioethanol  dapat  dilakukan  dari  berbagai  jenis  bahan  nabati dengan menggunakan metode fermentasi[1].
Bioethanol dapat diproduksi dari berbagai tumbuhan antara lain yaitu tebu, singkong, ubi dan jagung yang dapat dengan  mudah  dikebangkan  di  Indonesia.  Salah  satu  keunggulan  dari  bioethanol  memiliki  tingkat  polusi lebih rendah  dibandingkan  dengan  bahan  bakar  fosil.  Bioethanol  merupakan  bahan  bakar  yang  bersih  dan  ramah lingkungan dimana hasil pembakarannya menghasilkan CO 2 dan H 2 O[2].
Bioethanol  memiliki  kadar  oktan  yang  tinggi,  sehingga  proses  pembakaran  terjadi  lebih  sempurna  dan  ramah lingkungan.  Disamping  itu  bahan  baku  untuk  produksi  bioethanol  cukup  berlimpah  di  Indonesia.  Bahan  baku produksi bioethanol dapat diproduksi dari berbagai sumber tanaman budidaya, akan tetapi membutuhkan biaya yang tinggi dan bersaing dengan penyediaan pangan[3].
Salah satu yang potensial untuk digunakan sebagai bahan baku pembuatan Bioethanol adalah nira aren yang kini banyak  dikonsumsi  oleh  masyarakat  sebagai  minuman  keras  yang  dan  bisa  ditemukan  diberbagai  daerah terpencil.  Aren  merupakan  suatu  tumbuhan  yang  sering  kita  jumpai  di  berbagai  daerah  Indonesia  yang mempunyai  kelebihan  tersendiri,  hampir  keseluruhan  bagian  pohonnya  dapat  di  gunakan.  Nira  adalah  cairan yang diperoleh dari pohon aren memiliki rasa manis yang tinggi,  karena mengadung gula sebesar10-15%. Nira aren  dapat  kelola  sebagai  bagan  baku  pembuatan  Bioethanol  yaitu  dengan  melibatkan  mikroorganisme Saccharomyces Cerevisiae sebagai starter pada proses fermentasi.
Pohon  aren  yang  menghasilkan  etanol  (alcohol)  dari  proses  fermentasi  alami  maupun  buatan  dengan penambahan  bakteri Saccharomyces  Cerevisiae dan  destilasi[4].  Nira  aren  merupakan  peluang  yang  cukup signifikan  dalam  menghasilkan  energi  alternatif  sehingga  akan  mengurangi  dampak  penggunaan  bahan  bakar fosil.  Nira  aren  digunakan  sebagai  campuran  minuman  serta  digunakan  sebagai  bahan  bakar  yang terbaharukan[5]. Olehnya itu jika nira aren dikelola dengan baik dapat menghasilkan bioethanol sebagai energi terbaharukan yang ramah lingkungan.

## 2. METODOLOGI
Lokasi  penelitian  dilakukan  di  Nglingo,  Pager  Harjo,  samigalo  Kulonprogo  Yogyakarta.  Metode  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  iyalah  deskriptif  kuantitatif  dengan  menggunakan  statistic  LSD  yaitu  meliputi dua proses fermentasi dan destilasi.
Nira aren yang berasal dari kulonprogo difermentasikan selama 2-12 hari menjadi arak. Perubahan yang terjadi pada  setiap  sampel  akan  dicatat  sebagai  data  awal  dan  selanjutnya  nira  aren  didestilasi  dengan  penambahan arang dan kapur.
Sampel  yang  telah  didestilasi  akan  dilakukan  pengujian  nilai  etanol  di  Laboratorium  Fakultas  Farmasi  UGM guna  mengetahui  presentase  etanol  yang  diperoleh.  Data  dari  masing-masing  sampel  akan  Analisis  data menggunakan statistic LSD. Data yang diperoleh dari masing-masing proses akan disajikan dalam bentuk table, grafik dan dilakukan perbandingan dengan standar baku mutu bahan bakar minyak.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pembuatan bioetanol menggunakan aren yaitu dengan memanfaatkan nira yang diperoleh dari pohon aren yang disadap  selama  beberapa  jam.  Proses  penyadapan  dilakukan  pada  tangkai  atau  tandan  aren  yaitu  dengan mengetuk  bagian  tandan  dan  selanjutnya  dilakukan  pembersihan  bunga  dengan  cara  memotongan  dan menyisahkan  tandan  untuk  proses  penyadapan.  Nira  yang  telah  diperoleh  dijadikan  sebagai  bahan  baku pembuatan bioetanol melewati beberapa metode diantaranya adalah metode fermentasi, destilasi, dan pengujian laboraturium menggunakan metode kromatografi gas.

## 1) Proses fermentasi
Proses  fermentasi  dilakukan  pada  nira  aren  yang  telah  disiapkan  sebanyak  sebanyak  3,5  Liter  dan  kemudian dibagi  ke  masing-masing  wadah  yaitu  500  liter/botol.  Perlakuan  terhadap  masing-masing  sampel  dilakukan secara  berbeda  diantaranya  iyalah  waktu  fermentasi.  Berikut  adalah  proses  dan  bentuk  kerjanya  dapat digambarkan pada gambar 1 yaitu sebgai berikut.
Gambar 1. Media Fermentasi Sumber: Penelitian2023
Sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  iyalah  Nira  Aren  yang  diambil  dari  pohon  Aren  yang  sudah  di sadap  selama  beberapa  jam.  Nira  yang  digunakan  yaitu  sebanyak  3,5  lieter,  kemudian  sampel  tersebut  di
masukan  ke  masing-masing  wadah  berukuran  500  ml/botol.  Sampel  ke  1  langsung  dilakukan  proses  destilasi sedangkan  sampel  2  sampai  6  dilakukan  penambahan  ragi  atau  bakteri Saccharomyces  cerevisiae sebagai biostrater dalam proses fermentasi yang mana bakteri dapat merombak glukosa menjadi alkohol dan gas CO 2 [6].
Saat  fermentasi  berlangsung  akan  meningkatkan  kandungan  gas  pada  masing-masing  sampel,  sehingga  selang berfungsi  untuk  mengalirkan  gas  pada  tabung  pengontrol  agar  tidak  terjadi  ledakan  pada  media  fermentasi. Untuk  mengetahui  proses  fermentasi  berlangsung  baik  dan  tidaknya  dapat  dilihat  pada  bak  pengontrol  dengan adanya  gelembung  yang  dihasilkan.  Bila  adanya  gembung  maka  proses  fermentasi  dikatakan  berhasil, sebaliknya  apa  bila  tidak  adanya  gembung  yang  dihasilkan  pada  bak  kontrol  maka  dapat  dikatakan  proses fermentasi tidak berjalan.

## 2) Proses Destilasi
Proses  pengolahan  etanol  dengan  metode  destilasi  pada  dasarnya  adalah  pemisahan  antara  air  dengan  etanol. Sampel  yang  sudah  di  fermentasi  selanjutnya  dimasukan  pada  tabung  destilasi  untuk  dilakukan  destilasi  atau memisahkan air dengan etanol. Pada Proses pemisahan ini terjadi karena perbedaan titik didih dengan salah satu larutan bersifat volatile. Jika komponen dipanaskan maka komponen yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap lebih dahulu dibandingkan bahan yang memiliki titik didih lebih  tinggi. Selain perbedaan  titik didih, juga  perbedaan  kevolatilan,  yaitu  kecenderungan  sebuah  substansi  untuk  menjadi  gas.  Proses  ini  melibatkan kondensasi bertujuan untuk merubah sifatnya yaitu dari gas menjadi cair.
Suhu  optimal  untuk  proses  destilasi  iyalah  70-80 0 C.  Sehingga  pada  proses  ini  diperlukan  control  yang maksimal, apabila suhu melewati titik didih etanol tersebut, maka proses destilasi dapat dikatakan gagal karena tidak terjadi pemisahan, sehingga etanol dan air akan menguap secara bersamaan.

## 3) Pengujian Ethanol
Sampel  yang  telah  didestilasi  selanjutnya  dilakukan  pengujian  laboratorium  untuk  mengetahui  kosentrasi ethanol  yang  di  peroleh  dari  masing-masing  sampel.  Berdasarkan  hasil  penelitian  diperoleh  nilai  etanol  dari masing-masing sampel yang telah disajikan pada tabel dibawah ini.
Tabel 1 Hasil Pengujian etanol murni, laboraturium LPPT Unit I UGM.
No Sampel Waktu fermentasi Parameter Uji Hasil Etanol (%) Hasil etanol murni (ml) Metode 1 Nira aren 0 hari Ethanol 7,29 % 1,53 ml Kromatografi Gas 2 Nira aren 2 hari Ethanol 36,83 % 7,73 ml Kromatografi Gas 3 Nira aren 4 hari Ethanol 32,77 % 6,88 ml Kromatografi Gas 4 Nira aren 6 hari Ethanol 40,06 % 8,41 ml Kromatografi Gas 5 Nira aren 8 hari Ethanol 38,28 % 8,03 ml Kromatografi Gas 6 Nira aren 10 hari Ethanol 40,48 % 8,50 ml Kromatografi Gas 7 Nira aren 12 hari Ethanol 43,46 % 9,12 ml Kromatografi Gas Sumber: Hasil penelitian 2023
Berdasarkan pengujian laboraturium LPPT Unit  I UGM yang telah disajikan pada tabel 1, dapat dilihat bahwa
hasil yang di peroleh dari masing-masing sampel berbeda-beda. Nilai terendah terdapat pada sampel 1 dengan waktu  fermentasi  (0  hari).  Nilai  etanol  yang  diperoleh  yaitu  7,29  %  dari  21  ml. pada  nira  aren  ini  konsentrasi etanol sangat rendah, disebabkan karna tidak adanya penambahan bakteri dan  waktu fermentasi pada nira aren sehingga etanol yang diperoleh sangat rendah.
Sampel  kedua  dengan  waktu  fermentasi  2  hari  diperoleh  kadar  etanol  sebesar  36,83  %.  Karna  pada  nira  aren kedua  ini  dilakukan  penambahan  ragi  dan  memiliki  waktu  inkubasi  untuk  mengalami  proses  fermentasi. Sehingga  etanol  yang  dihasilkan  sebesar  36,83  %.  Sampel  ketiga  memiliki  waktu  fermentasi  4  hari  dengan diperoleh  kadar  etanol  sebanyak  32,77  %.  Pada  nira  aren  ketiga  ini  mengalami  sedikit  penurunan  karena dipengaruhi  oleh  kondisi  cuaca  yang  menjadi  suhu  ruang  tidak  stabil  sehingga  proses  fermentasi  oleh  bakteri tidak berjalan dengan baik.
Sampel  keempat  dengan  waktu  fermentasi  6  hari  diperoleh  kadar  etanol  sebanyak  40,06  %.  Pada  nira  aren keempat ini mengalami peningkatan kadar etanol, ini disebabkan waktu inkubasi yang lebih lama dibandingkan dengan  nira  aren  sebelumnya.  Sehingga  hasil  yang  diperoleh  juga  makin  besar.  Sampel  kelima  dengan  waktu fermentasi  8  hari  menghasilkan  kadar  etanol  38,28  %.  Pada  nira  aren  kelima  ini  kembali  mengalami  sedikit penurunan  yang  disebabkan  oleh  kondisi  cuaca  yang  tidak  menentu,  sehingga  pada  proses  fermentasi  terjadi penguapan etanol, maka kadar etanol yang dihasilkan dari proses destilasi juga sedikit dan membuat pada proses ini tidak berjalan dengan baik.
Nira aren pada sampel keenam dengan  waktu fermentasi 10 hari memperoleh  kadar  etanol sebanyak 40,48 %. Pada  nira  aren  keenam  ini  mengalami  peningkatan  yang  disebabkan  karna  kondisi  cuaca  yang  baik  sehingga suhu ruang tetap stabil, dan proses fermentasi ini berjalan dengan baik. Sedangkan pada sampel terakhir dengan waktu fermentasi 12 hari menghasilkan kadar etanol sebesar 43,46 %. Pada nira aren ketuju ini kadar etanolnya lebih  besar  dibandingkan  dengan  nira  aren  sebelumya.  Karna  pada  nira  aren  ini  mempunyai  waktu  inkubasi lebih  lama  dan  kondisi  cuaca  yang  mendukung,  sehingga  pada  proses  fermentasi  mikroorganisme  tetap  hidup dan meruba gula menjadi etanol berjalan dengan baik. Maka kadar etanol yang dihasilkan juga besar.
Waktu fermentasi dan peningkatan nilai etanol yang di peroleh dari masing-masing sampel memiliki hubungan terhadap  produksi  etanol  sebagimana  telah  digambarkan  pada  grafik  yang  telah  disediakan  dapat  dilihat  pada gambar 2.
7,29 36,83 32,27 40,06  38,28  40,48 43,46 0 10 20 30 40 50 1 2 3 4 5 6 7 Etha n o l ( m l) Waktu (hari) Ethanol
Sumber: Hasil penelitian 2023
Pada  gambar  2.  diatas  menunjukan  bahwa  perlakuan  pertama  memiliki  etanol  7,29  %  lebih  rendah  yang disebabkan  tidak  adanya  penambahan  bakteri  dan  menggunakan  fermentasi,  sehingga  pada  sampel  pertama glukosa  terpecah  memiliki  waktu  singkat  dan  secara  alamiah  menjadi  alkohol.  Pada  perlakuan  sampel  ke  dua, tiga, empat, lima dan enam. nilai etanol yang diperoleh jauh lebih besar dibandingkan dengan sampel pertama. hal  ini  disebabkan  karna  kelima  sampel  tersebut  memiliki  perlakuan  menggunakan  metode  fermentasi  dan penambahan  ragi,  sehingga  mempunyai  waktu  inkubasi  mikroba  dan  proses  kinerja  mikroorganisme  dalam perubahan  gula-gula  kecil  menjadi  alkohol  berjalan  dengan  baik.  Namun  pada  setiap  perlakuan  mengalami perbedaan  baik  peningkatan  maupun  penurunan  etanol,  yang  disebabkan  oleh  pengaruh  waktu  inkubasi  pada proses  fermentasi  dan  kondisi  cuca  yang  mempengaruhi  suhu  menjadi  tidak  stabil.  Semakin  lama  waktu fermentasi,  akan  semakin  baik  untuk  bakteri  memecah  glukosa  menjadi  etanol.  Oleh  karena  itu  semakin  lama waktu fermentasi dan temperature akan berpengaruh terhadap kualitas etanol yang dihasilkan[7]. Sehingga suhu fermentasi  juga  menjadi  salah  satu  faktor  yang  paling  berpengaruh  terhadapa  produksi  etanol.  Suhu  optimal untuk  proses  fermentasi  adalah  kurang  dari  30 0 C[8].  Dalam  proses  fermentasi  terjadi  perubahan  glukosa menjadi  etanol  dan  CO 2 .  Reaksi  ini  terjadi  secara  eksoterm  sehingga  semakin  lama  waktu  fermentasi  dan semakin  stabil  suhu  media  fermentasi  semakin  tinggi  seiring  dengan  meningkatnya  aktivitas  khamir memfermentasi glukosa. karna dalam penelitian ini adalah penelitian berkaitan dengan bahan volatile atau bahan yang mudah menguap. sehingga suhu dan waktu menjadi tolak ukur dalam perolehan kadar etanol.
Dalam  penelitian  ini  diperoleh  hasil  etanol  dengan  kadar  teringgi  yaitu  43,46  %. Jika  dilakukan  perbandingan dengan standar baku mutu bahan bakar yang ditetapkan oleh pemerintah yakni 94,0 %. Maka masih sangat jauh untuk  menjadikan  bahan  bakar  bensin.  Sehingga  diperlukan  penelitian  lebih  lanjut  untuk  mendapatkan  hasil yang sesuai dengan standar baku mutu.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  dan  pembahasan  yang  telah  dibahas  di  atas  maka  kesimpulan  yang  dapat  ditarik  ialah sebagai berikut.
1. Hasil  pengujian  yang  dilakukan  maka  diperoleh  kadar  etanol  terendah  dalam  penelitian  ini  ialah  7,29  %.
Sedangkan kadar etanol tertinggi dihasilkan pada perlakuan ke tuju dengan perolehan etanol sebesar 43,46
%.  Pada  perlakuan  pertama  dan  perlakuan  ke  tuju  mengalami  perbedaan  yang  sangat  jauh,  letak perbedaannya adalah pada perlakuan pertama tidak memiliki  waktu fermentasi/non fermentasi. Sedangkan pada perlakuan  ke tuju menggunakan proses  fermentasi, oleh  karna itu perolehan etanol yang didapat juga berbeda.
2. Selama  pengujian  yang  dilakukan  dari  perlakuan  pertama  hingga  perlakuan  terakhir  hasil  yang  diperoleh pada  tiap-tiap  perlakuan  mengalami  perbedaan.  Ini  disebabkan  karna  pada  tiap-tiap  perlakuan  mempunyai waktu  yang  berbeda  dan  perubahan  cuaca  yang  berpengaruh  menyebabkan  tekanan  suhu  ruang  juga  tidak stabil. Sehingga waktu dan suhu menjadi tolak ukur dalam perolehan nilai etanol.
3. Semakin  sedikit  waktu  fermentasi  dan  semakin  tinggi  suhu  pada  proses  fermentasi,  maka  semakin  kecil
nilai etanol yang didapatkan. Begitu juga sebaliknya. Semakin lama waktu fermentasi dan semakin rendah suhu pada proses fermentasi, maka semakin besar pula nilai etanol yang diperoleh.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Zabed, H., Sahu, J. N., Suely, H., Boyce, A. N., & Faruq, G. (2017). Bioethanol production from renewable sources: current perspectives and technological progress . Renewable and Sustainable Energy Reviews. 71: 475-501
[2] Boedoyo, M.S., 2014. Prospek Pemanfaatan Bioethanol Sebagai Pengganti BBM di Indonesia 10 . Pusat Teknologi Pengembangan Sumberdaya Energi Indonesia, BPPT.
[3] Yuana Susmita. (2018). Prospek Produksi Bioetanol dari Limbah Pertanian dan Sampah Organik. Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri. Volume 7, Nomor. 2 Hal. (67-80).
[4] Adrianton, M. Rusydi Hasanuddin, (2020). “ Jamaluddin. Pemanfaatan Nira Aren Sebagai Bahan Baku Etanol Dalam Pembuatan Hand Sanitizer” Jurnal Dedikatif Kesehatan Masyarakat Volume 1 No. 1, Hal. (13-23).
[5] Arif, A. B., Diyono, W., Budiyanto, A., & Richana, N. (2016). Analisis rancangan faktorial tiga faktor untuk optimalisasi produksi bioetanol dari molases tebu. J. Informatika Pertan.; 25(1):145-154.
[6] Deby Anisah, Herliati, Ayu Widyaningrum, (2014). “Pemanfaatan sampah sayuran sebagai bahan baku pembuatan bioethanol” Jurnal Konversi Volume 3 No 1 (13-18).
[7] Maydangkay, A., Dosoputranto, H. (2021). Pengaruh Lamanya Fermentasi dan Temperatur Destilasi Nira Aren (Saguer) Terhadap Kualitas Bioetanol. Jurnal Masina Nipake Vol. 1 No 1. 47-56.
[8] Panji, C., 1989, Industrial Mikrobia , Dep. P dan K, Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi, Pusat Antar Universitas Bioteknologi IPB, Bogor.