## Perbedaan Tingkat Kecukupan Energi Protein, Status Kesehatan Dan Status Gizi Anak yang Memanfaatkan dan Tidak Memanfaatkan Makanan Sekolah Dasar Islam Terpadu (SDIT) Harapan Bunda Semarang
Exsi Rila Kusuma 1 , Agus Sartono 2 , Hapsari Sulistya Kusuma 3
1,2,3 Program Studi S1 Ilmu Gizi FIKKES Universitas Muhammadiyah Semarang hapsa31@yahoo.co.id

## ABSTRACT
The  Children,  included school-age  (6-12  years  old)  is  a  children  period  who  do  not understand  a  balanced  nutrition  yet, generally.  It  causes  they  do  fault  in  selecting  meals.  The condition  can  make  they  suffer  malnutrition  problem, School  meals  service  in  Islamic  Primary School (SDIT) Harapan  Bunda Semarang intended to  solve  a  problem  related  to  the  school meals in school children. The purpose to be achieved is to reduce student eating randomly snack so that decrease the risk of diseases which is caused from food and to adequate nutrition intake to increase children’s nutritional status and health.
This aims of the research is to analyze the difference of protein energy sufficiency level nutritional status and health status between the children who apply and not apply school meals at Integrated Islamic Primary School (SDIT) Harapan Bunda Semarang.
The type research is analytic with observation method and cross sectional approach. The research samplings are 108 students of 3 th , 4 rd and 5 th class of SDIT Harapan Bunda Semarang. The  samplings  are  taken  by  stratified  random  sampling.  The  correlation  of  variables  are analyzed with Mann-Whitney test (Z test) and Chi-Square test.
Quality of school meals has been good qualified in terms of acceptability, but not good in menu  variations  and  nutrition  content  yet.  Moreover,  there  is  no  difference  of  energy  sufficient levels  (pv  :  0.415)  between  children  who  apply  and  not  apply  school  meals.  There  are  no difference  of  protein  sufficient  levels (pv  :  0,289),  no  defference  of    health  status (X 2 :  0,282) and    no  defference  of  nutritional  status (pv  :  818)  between  children  who  apply  and  not  apply school meals
There  is  no  difference  of  energy  protein  sufficient  level,  health  status  and  nutritional status between the children who apply and not apply school meals at Integrated Islamic Primary School Harapan Bunda Semarang.
Key Word: School-Age Children, Quality of School Meals, Protein Energy Sufficient Level, Health Status and Nutritional status

## PENDAHULUAN
Anak-anak,  termasuk  usia  sekolah (6- 12 tahun) pada  umumnya belum memahami gizi  seimbang,  sehingga  menyebabkan  anak sering  melakukan  kesalahan dalam  memilih makanan.  Akibatnya,  anak dapat mengalami masalah  gizi yang  menyebabkan menurunnya
pertahanan tubuh,  gangguan pertumbuhan dan perkembangan  serta  gangguan  kesehatan lainnya (Devi, 2012).
Di Indonesia, terdapat dua masalah gizi pada  anak  usia  sekolah  yang  memerlukan penanganan  serius  pemerintah,  yaitu masalah gizi  kurang  dan  gizi  lebih. Prevalensi  kurus
dan sangat kurus pada anak usia  sekolah (6-12 bulan)  di  Indonesia,  berturutan    adalah  7,6  % dan 4,6.%.  Sedangkan angka kegemukan pada anak usia  tersebut  adalah  14  %  (Riskesdas, 2010),      Dua  penyebab  utama  yang menimbulkan  masalah tersebut adalah tingkat kecukupan zat gizi, gangguan penyakit dengan semua faktor ditermunannya, seperti pengetahuan,  budaya,  ekonomi  dll  (Almatsier dan Soekirman, 2000).
Penyelenggaraan makanan sekolah merupakan  salah  satu usaha yang  dapat dilakukan  untuk mengatasi  masalah gizi pada anak  usia  sekolah.  Makanan  sekolah harus memperhatikan  standar  gizi, kandungan  gizi sesuai kebutuhan anak menurut umur,
Penyelenggaraan  makanan  sekolah  harus  pula memperhatikan waktu  yang tepat  dan cukup agar anak dapat memanfaatkan dan
mendukung dengan  baik program  tersebut
(Sulistyoningsih,  2011). . Drajat  Martianto,
seorang  pakar  gizi pada  Institut  Pertanian Bogor  (2006)  merekomendasikan  bahwa kontribusi  energi  dan  zat  gizi  sarapan  yaitu 25%,  30%  makan  siang,  25  %  makan  malam dan  10%  masing-masing  untuk  selingan  pagi dan  sore  (Rohayati,  2014). Maka  tinggal makanan yang mana yang akan diselenggarakan di Sekolah.
Sekolah  Dasar  Islam  Terpadu  (SDIT)
Harapan  Bunda  merupakan  salah  satu  sekolah
dasar yang menyelenggarakan makanan sekolah  dengan  harapan  dapat  meminimalkan siswa jajan sembarangan sehingga menurunkan risiko  terserang  penyakit  akibat makanan, serta mengoptimalkan  status  gizi dan  kesehatan  anak  sekolah. Di  sekolah tersebut,  penyelenggaraan  makanan  sekolah merupakan  pilihan  yang  diberikan  kepada siswa, sehingga tidak semua siswa memanfaatkannya.

## Tujuan Penelitian
Menganalisis perbedaan tingkat kecukupan energi protein dan status kesehatan anak yang memanfaatkan dan tidak memanfaatkan makanan sekolah  di  Sekolah Dasar  Islam  Terpadu  (SDIT)  Harapan  Bunda Semarang.

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini adalah penelitian deskriptif  analitik  dibidang  gizi  dengan menggunakan  metode  survey  dan  pendekatan cross  sectional. Penelitian  ini  dilakukan  di Sekolah Dasar Islam Terpadu (SDIT) Harapan Bunda  di  Semarang,  pada  bulan Desember 2014  sampai  dengan Februari  2015. Populasi penelitian  adalah  siswa  SDIT  Harapan  Bunda Semarang  tahun  ajaran  2014  /  2015,  sedang populasi  terjangkaunya  adalah  siswa  siswi kelas  3,4  dan  5  yang  jumlahnya  260    siswa.
Pengambilan  sampel  dilakukan  dengan  teknik acak stratifikasi ( Stratified Random
Sampling). Jumlah sampel kesuluruhan adalah
108  anak  yang  terdiri  dari    dari  43  yang memanfaatkan  makanan  sekolah  dan  65  tidak memanfaatkan  makanan  sekolah. . Recall, dilakukan pada 25% dari jumlah sampel, yang ditentukan  secara  acak  sederhana. . Status  gizi anak ditentukan berdasarkan indikator antropometri, indeks masa tubuh (IMT)

## Teknik Pengumpulan Data
Pengumpulan data primer dilakukan dengan  cara  melakukan  penimbangan  dan pengukuran  secara  langsung. Kualitas
makanan akan  dinilai  dari variasi  menu, kandungan  zat  gizi  dan  daya  terima. Recall makanan  sekolah  yang  dikonsumsi  anak dilakukan  tiga  hari, tidak berurutan untuk mengukur tingkat  kecukupan  energi  protein. ,
Status  kesehatan anak  diukur  dengan  kejadian dan  frekuensi  sakit selama  1  bulan  terakhir, yang dikumpulkan dengan wawancara.
Pengumpulan data sekunder, mencakup karakteristik  sosial sampel :, gambaran  umum lokasi penelitian, dan data jumlah siswa , yang memanfaatkan dan tidak memanfaatkan makanan  sekolah, diambil  dari  catatan  yang ada di sekolah .
HASIL DAN PEMBAHASAN
Jumlah  sampel/responden  adalah  108 anak,  terdiri    dari  51  laki-laki  dan 57 perempuan.    Responden  terdiri  dari  41  anak kelas 3 (tiga), 22 anak kelas 4 (empat) dan 45 abak kelas 5 (lima) .   Karakteristik responden menurut umur dapat dibaca pada tabel 1 (satu).

## Tabel 1. Distribusi Responden Menurut Umur
No Umur Jumlah N % 1 2 3 4 5 8 9 10 11 12 6 41 38 22 1 5,6 38,0 35,2 20,4 0,9 Total 108 100
108 anak yang menjadi sampel, terbagi menjadi  43  anak  memanfaatkan  makanan sekolah  dan  65  anak  tidak  memanfaatkan. Status  gizi  responden  dapat  dibaca  pada  tabel 2  (dua)  dan status  kesehatan  responden  dapat dibaca pada tabel 3 (tiga).
Tabel 2. Status Gizi Responden
No Status Gizi Jumlah N % 1 2 3 4 Kurus Normal Gemuk Obesitas 7 66 20 15 6,5 61,1 18,5 13,9 Total 108 100
Tabel 3.  Status Kesehatan Responden
No Status Kesehatan Jumlah N % 1 2 3 Tidak Pernah Sakit Pernah Sakit 1 x Pernah Sakit ≥ 2 x 67 30 11 62 27,8 10,2 Total 108 100

## Kualitas Makanan Sekolah
Variasi  menu masih  belum  sesuai standar,  sebab masih  terdapat  bahan  makanan yang belum terpenuhi seperti  lauk nabati yang frekuensinya 3x/siklus menu (30%) dan sayur- sayuran  yang  frekuensinya  2x/siklus  menu (20%). Siklus menu yang digunakan adalah 10 hari. Kandungan dan kontribusi energi protein makanan  sekolah . dapat  dilihat  pada  tabel 4.
Kontribusi energi protein dihitung berdasarkan angka kecukupan gizi (AKG) anak.

## Tabel 4. Kandungan dan Kontribusi Energi Protein

## Makanan Sekolah
Energi (kkal) Protein (gr) Kontribu si Energi (%) Kontribu si Protein (%) Mean 433,83 14,80 21,87 26,90 Median 437,00 16,60 22,03 30,20 Min 395,60 11,00 19,94 20 Maks 468,90 16.80 23,64 30 Std. Deviasi 36,75 3,29
Berdasarkan  angka  kecukupan  gizi, makan  siang harus mengandung energi 600-
630 kkal dan protein 16,8-18 gram. (Rohayati, 2014), sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa energi  dan  protein  makanan  sekolah di  SDIT belum  memenuhi  ketentuan  tersebut. Drajat Martianto  (2006)  merekomendasikan  bahwa kontribusi  energi,  protein dan  zat  gizi  makan siang adalah 30 % , . Kesimpulannya kontribusi energi  dan  protein makanan  sekolah di  SIDT belum memenuhi rekomendasi tersebut..
Sisa  makanan  yang disajikan  kepada anak  dalam  makanan  sekolah paling  banyak adalah  makanan pokok yaitu  16,4%. Menurut Juju (2007)  dalam  Nisa  (2011),  makanan institusi termasuk makanan sekolah dikategorikan  kurang  baik  jika sisa  makanan banyak (>  25%), dan  dikategorikan  baik  bila sisa  makanan  sedikit (<  25%). Dengan demikian, dapat  disimpulkan  bahwa  daya terima  makanan  sekolah di  SIDT termasuk kategori baik.

## Tingkat Kecukupan Energi Protein
Tingkat  kecukupan  energi  protein responden,  dapat  dibaca  pada  tabel  5  (lima) dan 6 (enam)..

## Tabel 5. Distribusi Responden Berdasarkan
Tingkat Kecukupan Energi No Tingkat Kecukupan Energi Jumlah N % 1 2 3 Kurang Sedang Baik 3 21 3 11,1 77,8 11,1 Jumlah 27 100
Tabel 6.  Distribusi Responden Berdasarkan

## Tingkat Kecukupan Protein
No Tingkat Kecukupan Protein Jumlah N % 1 2 3 Kurang Sedang Baik 3 20 4 11,1 74,1 14.8 Jumlah 27 100
Perbedaan  Tingkat  Kecukupan  Energi Protein  Anak  Yang  Memanfaatkan    Dan

## Tidak Memanfaatkan Makanan Sekolah

## 1. Perbedaan Tingkat Kecukupan Energi
Gambar  1.  Perbedaan Tingkat Kecukupan
Energi Anak yang Memanfaatkan  dan
TidakMmemanfaatkan Makanan Sekolah  di SDIT Semarang
.
Hasil  uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan  nilai p-value sebesar  0,415 (>  0,05).  Tidak  ada  perbedaan  tingkat kecukupan  energi  antara  anak  yang memanfaatkan makanan sekolah dan anak yang tidak memanfaatkan makanan sekolah.
Rata-rata  asupan  energi  anak  yang memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah
1753,41  kkal,  sedangkan  pada  anak  yang tidak memanfaatkan makanan adalah
1767,59 kkal. Berdasarkan hasil wawancara terhadap responden diketahui bahwa kebiasaan  anak  yang  tidak  memanfaatkan makanan  sekolah  memilih  membawa  bekal makanan  dari  rumah,  memilih  membeli jajan  di  kantin  sekolah  dan  memilih membeli jajan diluar lingkungan sekolah.
2. Perbedaan Tingkat Kecuku Protein
Gambar  2.  Perbedaan Tingkat  Kecukupan Protein Anak Yang Memanfaatkan dan Tidak Memanfaatkan  Makanan  Sekolah  di  SDIT Semarang pan Protein
.
Hasil uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan nilai p-value sebesar 0,289 (> 0,05).  Tidak  ada  perbedaan    tingkat kecukupan protein antara anak yang memanfaatkan  makanan  sekolah  dan  anak yang tidak memanfaatkan makanan sekolah.
Rata-rata  asupan  protein  anak  yang memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah  49,7 gr/hari sedangkan  anak  yang  tidak memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah  52,1 gr/hari. Hasil wawancara menunjukkan
0 20 40 60 80 100 18.2 6.3 72.7 81.3 9.1 12.5
%

## Tabel 6.  Distribusi Responden Berdasarkan
Tingkat Kecukupan Protein No Tingkat Kecukupan Protein Jumlah N % 1 2 3 Kurang Sedang Baik 3 20 4 11,1 74,1 14.8 Jumlah 27 100
Perbedaan  Tingkat  Kecukupan  Energi Protein  Anak  Yang  Memanfaatkan    Dan

## Tidak Memanfaatkan Makanan Sekolah

## 1. Perbedaan Tingkat Kecukupan Energi
Gambar  1.  Perbedaan Tingkat Kecukupan
Energi Anak yang Memanfaatkan  dan
TidakMmemanfaatkan Makanan Sekolah  di SDIT Semarang
.
Hasil  uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan  nilai p-value sebesar  0,415 (>  0,05).  Tidak  ada  perbedaan  tingkat kecukupan  energi  antara  anak  yang memanfaatkan makanan sekolah dan anak yang tidak memanfaatkan makanan sekolah.
Rata-rata  asupan  energi  anak  yang memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah
1753,41  kkal,  sedangkan  pada  anak  yang tidak memanfaatkan makanan adalah 1767,59 kkal. Berdasarkan hasil wawancara terhadap responden diketahui bahwa
kebiasaan  anak  yang  tidak  memanfaatkan
makanan  sekolah  memilih  membawa  bekal makanan  dari  rumah,  memilih  membeli jajan  di  kantin  sekolah  dan  memilih membeli jajan diluar lingkungan sekolah.
2. Perbedaan Tingkat Kecuku Protein
Gambar  2.  Perbedaan Tingkat  Kecukupan Protein Anak Yang Memanfaatkan dan Tidak Memanfaatkan  Makanan  Sekolah  di  SDIT Semarang pan Protein
.
Hasil uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan nilai p-value sebesar 0,289 (> 0,05).  Tidak  ada  perbedaan    tingkat kecukupan protein antara anak yang memanfaatkan  makanan  sekolah  dan  anak yang tidak memanfaatkan makanan sekolah.
Rata-rata  asupan  protein  anak  yang memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah  49,7 gr/hari sedangkan  anak  yang  tidak memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah  52,1 gr/hari. Hasil wawancara menunjukkan
Kurang Sedang Baik 0 20 40 60 80 18.2 6.3 72.7 75
9.1 18.8 %
Tabel 6.  Distribusi Responden Berdasarkan
Tingkat Kecukupan Protein No Tingkat Kecukupan Protein Jumlah N % 1 2 3 Kurang Sedang Baik 3 20 4 11,1 74,1 14.8 Jumlah 27 100
Perbedaan  Tingkat  Kecukupan  Energi Protein  Anak  Yang  Memanfaatkan    Dan

## Tidak Memanfaatkan Makanan Sekolah

## 1. Perbedaan Tingkat Kecukupan Energi
Gambar  1.  Perbedaan Tingkat Kecukupan
Energi Anak yang Memanfaatkan  dan
TidakMmemanfaatkan Makanan Sekolah  di SDIT Semarang
.
Hasil  uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan  nilai p-value sebesar  0,415 (>  0,05).  Tidak  ada  perbedaan  tingkat kecukupan  energi  antara  anak  yang memanfaatkan makanan sekolah dan anak yang tidak memanfaatkan makanan sekolah.
Rata-rata  asupan  energi  anak  yang memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah
1753,41  kkal,  sedangkan  pada  anak  yang tidak memanfaatkan makanan adalah
1767,59 kkal. Berdasarkan hasil wawancara terhadap responden diketahui bahwa kebiasaan  anak  yang  tidak  memanfaatkan makanan  sekolah  memilih  membawa  bekal makanan  dari  rumah,  memilih  membeli jajan  di  kantin  sekolah  dan  memilih membeli jajan diluar lingkungan sekolah.
2. Perbedaan Tingkat Kecuku Protein
Gambar  2.  Perbedaan Tingkat  Kecukupan Protein Anak Yang Memanfaatkan dan Tidak Memanfaatkan  Makanan  Sekolah  di  SDIT Semarang pan Protein
.
Hasil uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan nilai p-value sebesar 0,289 (> 0,05).  Tidak  ada  perbedaan    tingkat kecukupan protein antara anak yang memanfaatkan  makanan  sekolah  dan  anak yang tidak memanfaatkan makanan sekolah.
Rata-rata  asupan  protein  anak  yang memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah  49,7 gr/hari sedangkan  anak  yang  tidak memanfaatkan  makanan  sekolah  adalah  52,1 gr/hari. Hasil wawancara menunjukkan
18.8 Kurang Sedang Baik
bahwa  asupan  protein  responden lebih banyak diperoleh  dari  sumber  protein hewani. Kualitas sumber protein yang paling baik  adalah  sumber  protein  hewani,  tetapi jika  konsumsi  protein  nabati  beragam  maka tidak  menutup  kemungkinan  kualitasnya dapat sebaik protein hewani (Almatsier 2003,
Proverawati dan wati 2010).
Perbedaan  Status  Kesehatan  Anak  Yang Memanfaatkan    Dan  Tidak  Memanfaatkan

## Makanan Sekolah
Gambar  3.  Perbedaan  Status  Kesehatan  Anak
Yang Memanfaatkan
dan Tidak Memanfaatkan Makanan  Sekolah  di  SDIT
Semarang
Hasil uji Chi-Square menghasilkan nilai X 2 : 0,282 (> 0.05). Tidak ada perbedaan status kesehatan antara anak yang memanfaatkan  dan  yang  tidak  memanfaatkan makanan  sekolah. Hasil  wawancara  terhadap responden mengungkapkan bahwa jenis penyakit  yang  diderita  mereka  selama  ini adalah  penyakit  ringan,  seperto  flu,  sakit  gigi, skit perut dan pusing.
Perbedaan Status Gizi Anak Yang Memanfaatkan  Dan  Tidak  Memanfaatkan Makanan Sekolah
Gambar  4.  Perbedaan  Status  Gizi  Anak  Yang Memanfaatkan dan Tidak Memanfaatkan
Makanan Sekolah di SDIT Semarang
Hasil uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan nilai p-value sebesar  0,818. (> 0,05).  Tidak  ada  perbedaan  status  gizi  antara anak  yang  memanfaatkan  makanan  sekolah dan  anak  yang  tidak  memanfaatkan  makanan sekolah. Hasil  pengamatan  fisik  anak  yang memanfaatkan dan tidak memanfaatkan makanan  sekolah,  menunjukkan kondisi  fisik yang tidak jauh berbeda. Almatsier (2003) dan Soekirman  (2000), menyatakan  bahwa  status gizi seseorang dipengaruhi oleh dua hal,  yaitu faktor  primer dan  faktor  sekunder.  Faktor primer adalah tingkat  kecukupan  zat  gizi, yang  berhubungan  dengan . kualitas  dan kuantitas  ketersediaan  pangan, pola  makan, tingkat  pendidikan  dan  pengetahuan gizi, budaya, dan sosial  ekonomi Faktor  sekunder
terkait dengan faktor-faktor yang
menyebabkan  tingkat  kecukupan  gizi  tidak
0 20 40 60 80 65,1 60
30.2 26.2 4.7 13.8 %
bahwa  asupan  protein  responden lebih banyak diperoleh  dari  sumber  protein hewani. Kualitas sumber protein yang paling baik  adalah  sumber  protein  hewani,  tetapi jika  konsumsi  protein  nabati  beragam  maka tidak  menutup  kemungkinan  kualitasnya dapat sebaik protein hewani (Almatsier 2003,
Proverawati dan wati 2010).
Perbedaan  Status  Kesehatan  Anak  Yang Memanfaatkan    Dan  Tidak  Memanfaatkan

## Makanan Sekolah
Gambar  3.  Perbedaan  Status  Kesehatan  Anak
Yang Memanfaatkan dan Tidak Memanfaatkan Makanan  Sekolah  di  SDIT
Semarang
Hasil uji Chi-Square menghasilkan nilai X 2 : 0,282 (> 0.05). Tidak ada perbedaan status kesehatan antara anak yang memanfaatkan  dan  yang  tidak  memanfaatkan makanan  sekolah. Hasil  wawancara  terhadap responden mengungkapkan bahwa jenis penyakit  yang  diderita  mereka  selama  ini adalah  penyakit  ringan,  seperto  flu,  sakit  gigi, skit perut dan pusing.
Perbedaan Status Gizi Anak Yang

## Memanfaatkan  Dan  Tidak  Memanfaatkan
Makanan Sekolah Gambar  4.  Perbedaan  Status  Gizi  Anak  Yang Memanfaatkan dan Tidak Memanfaatkan Makanan Sekolah di SDIT Semarang
Hasil uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan nilai p-value sebesar  0,818. (> 0,05).  Tidak  ada  perbedaan  status  gizi  antara anak  yang  memanfaatkan  makanan  sekolah dan  anak  yang  tidak  memanfaatkan  makanan sekolah. Hasil  pengamatan  fisik  anak  yang memanfaatkan dan tidak memanfaatkan makanan  sekolah,  menunjukkan kondisi  fisik yang tidak jauh berbeda. Almatsier (2003) dan Soekirman  (2000), menyatakan  bahwa  status gizi seseorang dipengaruhi oleh dua hal,  yaitu faktor  primer dan  faktor  sekunder.  Faktor primer adalah tingkat  kecukupan  zat  gizi, yang  berhubungan  dengan . kualitas  dan kuantitas  ketersediaan  pangan, pola  makan, tingkat  pendidikan  dan  pengetahuan gizi, budaya, dan sosial  ekonomi Faktor  sekunder
terkait dengan faktor-faktor yang menyebabkan  tingkat  kecukupan  gizi  tidak 13.8 Tidak pernah 1x 0 20 40 60 80
Memanfaatkan makanan sekolah Tidak memanfaatkan makanan sekolah 4.7 7.7 62.8 60 18.6 18.5 14 13.8 %
bahwa  asupan  protein  responden lebih banyak diperoleh  dari  sumber  protein hewani. Kualitas sumber protein yang paling baik  adalah  sumber  protein  hewani,  tetapi jika  konsumsi  protein  nabati  beragam  maka tidak  menutup  kemungkinan  kualitasnya dapat sebaik protein hewani (Almatsier 2003,
Proverawati dan wati 2010).
Perbedaan  Status  Kesehatan  Anak  Yang Memanfaatkan    Dan  Tidak  Memanfaatkan

## Makanan Sekolah
Gambar  3.  Perbedaan  Status  Kesehatan  Anak
Yang Memanfaatkan
dan Tidak Memanfaatkan Makanan  Sekolah  di  SDIT
Semarang
Hasil uji Chi-Square menghasilkan nilai X 2 : 0,282 (> 0.05). Tidak ada perbedaan status kesehatan antara anak yang memanfaatkan  dan  yang  tidak  memanfaatkan makanan  sekolah. Hasil  wawancara  terhadap responden mengungkapkan bahwa jenis penyakit  yang  diderita  mereka  selama  ini adalah  penyakit  ringan,  seperto  flu,  sakit  gigi, skit perut dan pusing.
Perbedaan Status Gizi Anak Yang Memanfaatkan  Dan  Tidak  Memanfaatkan Makanan Sekolah
Gambar  4.  Perbedaan  Status  Gizi  Anak  Yang Memanfaatkan dan Tidak Memanfaatkan
Makanan Sekolah di SDIT Semarang
Hasil uji Mann-Whitney (uji  Z)
menghasilkan nilai p-value sebesar  0,818. (> 0,05).  Tidak  ada  perbedaan  status  gizi  antara anak  yang  memanfaatkan  makanan  sekolah dan  anak  yang  tidak  memanfaatkan  makanan sekolah. Hasil  pengamatan  fisik  anak  yang memanfaatkan dan tidak memanfaatkan makanan  sekolah,  menunjukkan kondisi  fisik yang tidak jauh berbeda. Almatsier (2003) dan Soekirman  (2000), menyatakan  bahwa  status gizi seseorang dipengaruhi oleh dua hal,  yaitu faktor  primer dan  faktor  sekunder.  Faktor primer adalah tingkat  kecukupan  zat  gizi, yang  berhubungan  dengan . kualitas  dan kuantitas  ketersediaan  pangan, pola  makan, tingkat  pendidikan  dan  pengetahuan gizi, budaya, dan sosial  ekonomi Faktor  sekunder
terkait dengan faktor-faktor yang
menyebabkan  tingkat  kecukupan  gizi  tidak
Tidak memanfaatkan makanan sekolah
60 18.513.8 Kurus Normal Gemuk
Obesitas
sampai  didalam  sel-sel  tubuh  manusia,  seperti status  kesehatan, gangguan  penyakit infeksi dan  non infeksi,  sanitasi  lingkungan  dan pelayanan kesesehatan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Makanan  sekolah  sudah  baik  dan memenuhi  syarat  dari  segi  daya  terima, tetapi belum  dari  segi  variasi  menu  dan  kandungan gizi.  Tidak  ada perbedaan  tingkat  kecukupan energi protein, status kesehatan  dan status gizi antara  anak  yang  memanfaatkan  dan  tidak memanfaatkan makanan sekolah.

## Saran
1. Bekerjasama  dengan    pihak  puskesmas setempat  untuk  melakukan  monitoring  dan evaluasi menu  makanan  sekolah  sehingga dapat memperbaiki mutu makanan sekolah.
2. Segera  lakukan  perbaikan  kualitas  menu
makanan sekolah

## DAFTAR RUJUKAN
Almatsier,  S.  2003.  Prinsip  Dasar  Ilmu  Gizi. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Departemen  Kesehatan  RI,  2010.  Riskesdas 2010.
Devi,  N.  2012.  Gizi  Anak  Sekolah.  PT.
Kompas Media Nusantara. Jakarta.
Iranto,  K.  dan  Kusno,  W.  2004.  Gizi  &  Pola Hidup  Sehat.  CV.  YRAMA  WIDYA. Bandung. Cetakan I.
Nasution, R. 2003. Teknik Sampling. Fakultas Kesehatan  Masyarakat.  Universitas Sumatra Utara.
Nida,  K.  2011.  Faktor  Yang  Berhubungan Dengan  Sisa  Makanan  Pasien  Rawat Inap  Rumah  Sakit  Jiwa  Sambang Lihum. Skripsi. STIKES Borneo Banjarbaru.
Notoatmodjo,  S.  2012.  Metodologi  Penelitian
Kesehatan. PT. Rineka Cipta. Jakarta.
Proverawati,  A.  dan  Erna.  K. W.  2010.  Ilmu Gizi  Untuk  Keperawatan  &  Gizi Kesehatan. Nuha Medika. Yogyakarta.
Rohayati,  2014. Faktor  Yang  Berhubungn
Dengan Penyelenggaraan Program
Makan  Siang  Di  SD  Al  Muslim Tambun. Unnes  Journal  of  Public
Healt. 3 (3) : 1-9: ISSN 2252-6528.
Sulistyoningsih, H. 2011. Gizi untuk Kesehatan  Ibu  dan  Anak.  Graha  Ilmu.
Yogyakarta.
Soekirman. 2000. Ilmu Gizi dan Aplikasinya (untuk keluarga dan masyarakat).
Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional. Pp : 50-58;68-69;73-74