Plantropica: Journal of Agricultural Science 2020. 5(2) 107-117
Pengaruh Jenis Tanah Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung ( Zea mays L . ) Varietas Pulut Sulawesi
Effect of Soil Type on the Growth and Yield of Maize ( Zea mays L.) Var. Pulut Sulawesi
Genesiska*, Mulyono, Azwin Intan Yufantari
Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta
Korespondensi: genesiska@umy.ac.id
Diterima 6 Juli 2020 / Disetujui 30 Juli 2020

## ABSTRAK
Tanaman  Jagung  ( Zea  mays L.)  Varietas  Pulut  merupakan  varietas  jagung  lokal  dengan  potensi hasil rendah, yaitu kurang dari 2 ton ha -1 . Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui pengaruh jenis tanah dan menentukan jenis tanah yang paling sesuai terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman jagung ( Zea mays L .) Varietas Pulut. Metode penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan faktor tunggal dan terdiri dari 4 perlakuan yaitu tanaman jagung varietas pulut yang ditanam pada tanah Regosol bukit-pasir, tanah Grumusol, tanah Latosol, dan tanah Mediteran. Parameter yang diamati meliputi tinggi tanaman, jumlah daun, panjang akar, bobot segar akar, bobot kering akar, luas daun, bobot segar tajuk, bobot kering tajuk, laju asimilasi bersih, laju pertumbuhan tanaman, bobot tongkol dengan klobot, bobot tongkol  tanpa  klobot,  diameter  tongkol,  panjang  tongkol,  jumlah  baris  biji,  bobot  1000  biji,  potensi  hasil tanaman. Hasil penelitian menunjukkan perlakuan jenis tanah memberikan potensi hasil pada perlakuan tanah  Regosol  bukit-pasir  sebesar  2,6  ton  ha -1 ,  tanah  Latosol  sebesar  2,46  ton  ha -1 ,  tanah  Grumusol sebesar  2,05  ton  ha -1 ,  dan  tanah  Mediteran  sebesar  2,04  ton  ha -1 .  Berbagai  jenis  tanah  cenderung memberikan hasil yang relatif sama, sehingga berbagai jenis tanah dikatakan sesuai dalam pertumbuhan dan hasil tanaman jagung varietas pulut.
Kata kunci: hasil, jenis tanah, lokal, pertumbuhan, pulut

## ABSTRACT
Waxy corn ( Zea mays L.) called Pulut is a local variety with productivity potency only 2 ton ha -1 . The purpose of this research was the effect of soil type and determine the type of soil that is most appropriate for the growth and yield of corn varieties of pulut. This research was conducted with experimental method in field experiment using a Completely Randomized Design (CRD) with single factor and consisting of 4 treatments  that  is  corn  varieties  of  pulut  planted  on  Regosol  soil,  Grumusol  soil,  Latosol  soil,  and Mediterranean soil. The  Parameters observed included plant  height, leaf number, root length, root fresh weight,  root  dry  weight,  leaf  area,  fresh  weight  of  plant,  dry  weight  of  plant,  net  assimilation  rate,  plant growth rate, fresh weight of cobs weighted, fresh weight of cob without the cob, diameter of cob, long ear of corn cob, number of rows of seeds, weight of 1000 seeds, potential yield of plants. The results showed that the treatment of soil types gave potential results in the treatment of hill-sand Regosol soil of 2.6 ton ha - 1 ,  Latosol  soil  of 2.46  ton  ha -1 ,  Grumusol  soil  of  2.05  ton  ha -1 ,  and  Mediterranean  land  of  2.04  ton  ha -1 . Various types of soil tend to produce relatively the same results, so that various types of soil are said to be appropriate in the growth and yield of corn varieties of pulut.
Keywords: growth, local, soil type, waxy corn, yield

## PENDAHULUAN
Di  Indonesia,  berbagai  jenis  jagung yang  dikonsumsi  masyarakat  adalah  jenis jagung  gigi  kuda,  jagung  manis,  jagung mutiara,  jagung  ketan  (pulut),  dan  lain sebagainya.  Pada  umumnya,  jenis  jagung yang  disenangi  masyarakat  Sulawesi  untuk dikonsumsi  sebagai  pangan  pokok  adalah jagung  putih  varietas  lokal.  Masyarakat kurang  menyukai  jagung  kuning  karena selain  faktor  rasa,  jagung  juga  mempunyai tekstur  lebih  keras.  Salah  satu  jenis  jagung putih varietas lokal adalah jagung pulut atau ketan ( waxy corn ).
Jenis  jagung  biasa  mengandung  74 – 76%  amilopektin  dan  24 –  26  %  amilosa, sedangkan  jenis  jagung  pulut  hampir  tidak beramilosa.  Menurut  Iriani  dkk,  (2005) melaporkan  bahwa  jagung  pulut  merupakan jagung  lokal  yang  memiliki  potensi  hasil rendah,  yaitu  kurang  dari  2 ton  ha -1 ,  tongkol berukuran  kecil  dengan  diameter  10-11  mm dan  sangat  peka  penyakit  bulai.  Karena potensi  hasil  masih  rendah  perlu  dilakukan optimalisasi untuk meningkatkan hasil. Salah satu  cara  untuk  meningkatkan  produktivitas jagung  khususnya  jagung  lokal  dengan pemuliaan tanaman dan soil management .
Pada  penelitian  sebelumnya,  hasil produktivitas tanaman jagung pulut mencapai 4 –  6  ton  ha -1 pada  tanah  bertekstur  debu berpsir  dengan  pH  normal  di  Kecamatan Ampana  Kota,  Kabupaten  Tojo  Una-Una (Yusran  dan  Maemunah,  2011).  Penelitian tentang  jenis  tanah  hingga  sekarang  belum banyak dilakukan, padahal jenis tanah sangat penting  untuk  mengetahui  syarat  tumbuh suatu  tanaman.  Oleh  karena  itu,  penelitian tentang  jenis  tanah  perlu  dilakukan  dalam menunjang  pertumbuhan  suatu  tanaman. Sehingga terdapat beberapa jenis tanah yang diujikan  dalam  penelitian  ini  yaitu  tanah regosol  bukti-pasir,  tanah  latosol,  tanah grumusol dan tanah mediteran.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Lahan Percobaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Muhammadiyah
Yogyakarta,
Daerah Istimewa  Yogyakarta,  pada  Bulan  Maret sampai Bulan Juli 2018.
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini antara lain timbangan, polybag, penggaris dan label. Bahan yang digunakan yaitu, benih jagung pulut Sulawesi, tanah grumusol, tanah regosol  bukit-pasir,  tanah  latosol  dan  tanah mediteran.
Penelitian dilakukan menggunakan metode  percobaan  faktor  tunggal,  yang disusun  dalam  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL).  Perlakuan  yang  diujikan  terdiri  dari  4 perlakuan  yaitu  tanaman  jagung  Varietas Pulut yang ditanam pada  tanah regosol bukit- pasir,  tanah  grumusol,  tanah  latosol,  dan tanah  mediteran.  Setiap  perlakuan  diulang sebanyak 3 kali.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Panjang,  bobot  segar,  dan  bobot  kering akar
Tabel  1. Pengaruh  jenis  tanah  terhadap panjang,  bobot  segar,  dan  bobot
kering akar Jenis Tanah Panjang akar (cm) Bobot segar (g) Bobot kering (g) Regosol bukit-pasir 63,67a 96,82ab 11,72a Grumusol 58,17a 127,93a 18,98a Latosol 71,67a 97,46ab 13,47a Mediteran 77,67a 71,67b 10,35a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada tiap  kolom  menunjukkan  tidak  ada  beda  nyata berdasarkan uji F dan uji DMRT pada taraf kesalahan α = 5%.
Berdasarkan  Tabel  1,  pengaruh  jenis tanah  terhadap  panjang  akar  dan  bobot kering pada usia 6 minggu menunjukkan tidak beda nyata antar perlakuan. Menurut Nyakpa dkk  (1998)  dalam  Dede  dkk  (2015),
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
menyatakan  bahwa  perkembangan  akar selain  dipengaruhi  oleh  sifat  genetik  juga dipengaruhi oleh ketersediaan air dan nutrisi.
Pengaruh  jenis  tanah  terhadap  bobot segar akar pada usia 6 minggu menunjukkan adanya  beda  nyata  antar  perlakuan.  Hasil tertinggi  rerata  bobot  segar  akar  tanaman jagung yaitu pada perlakuan tanah Grumusol tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanah Regosol bukit-pasir dan tanah Latosol, sedangkan  untuk  hasil  terendah  yaitu  pada perlakuan  tanah  Mediteran.  Hal  ini  sangat berkebalikan dengan hasil panjang akar yang menunjukkan bahwa tanah Mediteran memiliki  hasil  panjang  akar  tertinggi  dari perlakuan lainnya. Tanah Grumusol memiliki bobot  segar  akar  tertinggi  dimungkinkan karena penambahan berat akar dapat berasal dari  peningkatan  densitas  rambut  akar  dan diameter  akar,  perluasan  sistem  perakaran dengan  pertambahan  panjang  akar  serta perbanyakan  akar  lateral  (Sarjiyah  dkk., 2016).

## Tinggi tanaman dan jumlah daun
Berdasarkan  Tabel  2,  pengaruh  jenis tanah  terhadap  tinggi  tanaman  pada  usia  6 minggu,  menunjukkan  adanya  beda  nyata antar  perlakuan.  Hasil  tertinggi  yaitu  pada perlakuan  tanah  Regosol  bukit-pasir  tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanah Latosol  dan  hasil  terendah  pada  perlakuan tanah  Mediteran  tetapi  tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan tanah Grumusol dan tanah Latosol.  Hal  ini  karena  tanah  Regosol  bukit- pasir  termasuk  tanah  yang  memiliki  rongga yang besar (struktur tanah lepas dan gembur) sehingga  pertukaran  udara  berjalan  lancar. Tanah  ini  didominasi  oleh  fraksi  pasir, sehingga jumlah fraksi yang tinggi menyebabkan luas permukaan jenis kecil dan didominasi  pori  makro  sehingga  tanah pasiran memiliki aerasi yang baik dan mudah diolah (M. Isa, 2000).
Tabel 2. Pengaruh jenis tanah terhadap tinggi tanaman  dan jumlah  daun tanaman jagung ( Zea mays L.) Varietas Pulut usia 6 minggu.
Jenis tanah Tinggi tan. (cm) Jumlah daun (helai) Regosol bukit-pasir 257,87a 12,56a Grumusol 196,23ab 12,56a Latosol 229,70ab 12,53a Mediteran 191,33b 12,23a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada tiap  kolom  menunjukkan  tidak  ada  beda  nyata berdasarkan uji F dan uji DMRT pada taraf kesalahan α = 5%.
Aerasi  tanah  erat  kaitannya  dengan kadar  oksigen  didalam  tanah.  Tanah  yang aerasinya  baik  memungkinkan  masuknya udara dalam tanah, sehingga akan mengandung  oksigen  yang  cukup  pula (Toraja Farmer, 2018). Diketahui bahwa akar membutuhkan  oksigen  untuk  melakukan respirasi,  dengan  lancarnya  respirasi  akan bermanfaat  bagi  tanaman  untuk  mensuplai energi yang penting untuk semua aktivitas sel termasuk pembelahan sel atau pertumbuhan tanaman.  Selain  itu,  aerasi  juga  membantu melancarkan  pengangkutan  zat-zat  hara dalam tanah ke akar tanaman, sehingga akan mempengaruhi  pada  sistem  laju  air  yang diterima  akar  serta  baik  untuk  sistem perakaran dalam menunjang untuk pertumbuhan tinggi tanaman jagung, sedangkan perlakuan tanah Mediteran memberikan  daya  tumpu  tanaman  yang rendah  karena  masalah  utama  pada  tanah mediteran yaitu kandungan debu yang tinggi mengakibatkan  tanah  cepat  kering  pada bagian permukaan sehingga dapat memutuskan  akar  tanaman  jagung  yang memiliki perakaran rapuh.
Berdasarkan  Tabel  2,  pengaruh  jenis tanah  terhadap  jumlah  daun  pada  usia  6 minggu, menunjukkan tidak beda nyata antar perlakuan. Rerata jumlah daun tidak berbeda
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
nyata,  yang  artinya  jenis  tanah  tidak mempengaruhi  pertambahan  jumlah  daun. Daun  berfungsi  sebagai  organ  utama fotosintesis  pada  tumbuhan  tingkat  tinggi. Evolusi  daun  telah  mengembangkan  suatu struktur  yang  akan  menahan  lingkungan namun juga efektif dalam penyerapan cahaya dan  cepat  dalam  pengambilan  CO 2 untuk fotosintesis  (Gardner  dkk,  1991  dalam Renan, 2009).
Pengamatan  terhadap  jumlah  daun semua  perlakuan  memperlihatkan  hasil pertumbuhan yang relatif sama. Kondisi iklim mikro yang diciptakan pada perlakuan tanah Regosol bukit-pasir, tanah Grumusol, tanah
Luas  daun,  bobot  segar  tajuk,  dan  bobot kering tajuk
Tabel 3. Pengaruh jenis tanah terhadap luas daun,  bobot  segar  tajuk,  dan  bobot kering tajuk tanaman Jenis Tanah Luas Daun (cm 2 ) Bobot Segar Tajuk (g) Bobot Kering Tajuk (g) Regosol bukit-pasir 3905,0a 380,43a 42,24a Grumusol 3443,3a 231,21b 25,52c Latosol 4188,3a 386,95a 39,35ab Mediteran 3510,0a 306,35ab 28,39bc
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada tiap  kolom  menunjukkan  tidak  ada  beda  nyata berdasarkan uji F dan uji DMRT pada taraf kesalahan α = 5%.
Latosol  dan  tanah  Mediteran  memberikan pengaruh  yang  tidak  secara  nyata  terhadap pembentukan jumlah daun.
Berdasarkan  Tabel  3,  pengaruh  jenis tanah  terhadap  luas  daun  pada  usia  6 minggu, menunjukkan tidak beda nyata antar perlakuan.  Luas  daun  tidak  berbeda  nyata, yang artinya jenis tanah tidak mempengaruhi pertambahan  luas  daun.  Hasil  pengamatan terhadap  luas  daun  menunjukkan  bahwa semua  perlakuan  memperlihatkan  hasil
pertumbuhan yang relatif sama dan memberikan  pengaruh  yang  tidak  secara nyata terhadap pertumbuhan luas daun.
Berdasarkan  Tabel  3,  pengaruh  jenis tanah terhadap bobot segar tajuk pada usia 6 minggu,  menunjukkan  adanya  beda  nyata antar perlakuan berdasarkan uji DMRT. Hasil tertinggi terhadap bobot segar tajuk tanaman yaitu  pada  perlakuan  tanah  Latosol  tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan tanah Regosol  bukit-pasir.  Hasil  terendah  pada perlakuan  tanah  Grumusol  tetapi  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  tanah Mediteran.  Hal  ini  terjadi  karena  menurut Hardon  (1939) dalam M.  Isa  (2000),  bahwa tanah Grumusol mengandung jenis lempung yang terbanyak adalah montmorilonit , sehingga  tanah  mempunyai  daya  absorbsi tinggi  (50-100  me  per  100  gram  lempung). Umumnya jenuh akan basa terutama Ca dan Mg dengan pH tanahnya 6,0-8,2 makin dalam makin  alkalis  (sifat  ini  sangat  menyerupai tanah  Mediteran).  Hal  ini  menyebabkan gerakan  air  dan  keadaan  aerasi  buruk,  jika tanah  mengering  setelah  hujan  pertama permukaan  gumpal  tanah  Grumusol  yang kaya  akan  kapur  memperlihatkan cauliflo- wer-structure .  Dalam  beberapa  hal  ada kolerasi  diantara  kadar  fosfat  dan  kadar kapur,  artinya  tanah  yang  kaya  fosfat biasanya  alkalis,  sehingga  unsur  hara  itu tidak  siap  untuk  diserap.  Umumnya  tanah yang berkembang, miskin akan unsur hara N dan  bahan  organik  yang  terkandung, meskipun dalam batasan yang lebih luas.
Berdasarkan  Tabel  3,  pengaruh  jenis tanah terhadap bobot kering tajuk pada usia 6  minggu  menunjukkan  adanya  beda  nyata antar  perlakuan.  Pengamatan  bobot  kering tajuk  dilakukan  untuk  mengukur  jumlah biomassa  tanaman  jagung.  Semakin  besar biomassa  suatu  tanaman,  maka  proses metabolisme dalam tanaman berjalan dengan  baik,  begitu  juga  sebaliknya  jika biomassa  yang  kecil  menunjukkan  adanya
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
suatu  hambatan  dalam  proses  metabolisme tanaman (Fuat, 2009).
Laju  Asimilasi  Bersih  (LAB)  dan  Laju Pertumbuhan Tanaman (LPT)
Tabel  4. Rerata  Laju  Asimilasi  Bersih  dan
Laju Pertumbuhan Tanaman Perlakuan LAB LPT (g cm -2 minggu -1 ) (g cm -2 minggu -1 ) Regosol bukit-pasir 0.033670 a 0.31989 a Grumusol 0.022177 b 0.18889 b Latosol 0.028443 ab 0.28385 ab Mediteran 0.023690 b 0.20125 b
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada tiap  kolom  menunjukkan  tidak  ada  beda  nyata berdasarkan uji F dan uji DMRT pada taraf kesalahan α = 5%.
Berdasarkan  Tabel  4,  pengaruh  jenis tanah terhadap laju asmililasi bersih tanaman menunjukkan  adanya  beda  nyata  antar perlakuan.  Perlakuan  tanah  Regosol  bukit- pasir  menghasilkan  nilai  LAB  yang  tidak berbeda nyata dibandingkan dengan perlakuan tanah Latosol, sedangkan perlakuan  tanah  Latosol  memberikan  nilai LAB  yang  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  tanah  Grumusol  dan  tanah Mediteran  (Tabel  4).  Nilai  LAB  pada perlakuan  tanah  Regosol  bukit-pasir  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  tanah Latosol.  Hal  tersebut  dikarenakan  tanah memiliki  sifat  stabilitas  agregat  tinggi  dan aerasi baik, sehingga ketersediaan air dalam tanah  semakin  lancar,  sehingga  bermanfaat untuk pertumbuhan akar dan daun, pertumbuhan mikroba, menambah kecepatan dekomposisi bahan organik yang menyebabkan  produksi  bahan  kering  pada tanaman berjalan dengan optimum. Semakin tinggi  nilai  LAB  pada  suatu  tanaman  maka tanaman  tersebut  akan  mampu  memfiksasi CO 2 lebih  banyak  yang  nantinya  akan
menjadi  bobot  kering (Gardner et  al .,  1991). Kecilnya  nilai  LAB  pada  perlakuan  tanah Grumusol dan Mediteran dengan sifat tanah berlempung  tinggi  dan  alkalis  menyebabkan terhambatnya penyerapan unsur hara dan air yang  berpengaruh  pada  tidak  optimalnya proses  fotosintesis  yang  terlihat  pada rendahnya bobot kering dan luas daun yang dihasilkan, sehingga menyebabkan nilai LAB pun rendah.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa adanya  beda  nyata  antara  perlakuan  tanah Regosol bukit-pasir terhadap perlakuan tanah Grumusol  dan  tanah  Mediteran  terhadap LPT. Hal tersebut menunjukkan bahwa tanah dengan  aerasi  baik  menghasilkan  LPT  lebih tinggi  dibandingkan  tanah  dengan  aerasi buruk, karena aerasi buruk dapat mengganggu  pertumbuhan  tanaman  dan akar,  bahkan  juga  menekan  kemampuan absorbsi  air  dan  mengurangi  permeabilitas akar terhadap air. Air sangat dibutuhkan oleh tanaman  karena  merupakan  komponen utama  dalam  sel-sel  untuk  menyusun jaringan  tanaman  khususnya  juga  untuk pertumbuhan  klorofil  sehingga  pertumbuhan daun  akan  optimal  dengan  memiliki  jumlah daun  dan  luas  daun  yang  besar  maka  akan meningkatkan nilai LAB dan LPT. Banyaknya jumlah daun dan luas daun ini memungkinkan jumlah  fotosintesis  yang  terjadi  lebih  besar dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya sehingga  jumlah  CO 2 yang  masuk  kedalam tubuh  tanaman  lebih  banyak.  Sehingga  laju pertumbuhan  tanaman  terbaik  yaitu  pada tanah Regosol bukit-pasir.
Bobot  Tongkol  dengan  Klobot,  Bobot Tongkol Tanpa Klobot, Diameter Tongkol, dan Panjang Tongkol
Berdasarkan  Tabel  5,  pengaruh  jenis tanah terhadap bobot tongkol dengan klobot menunjukkan tidak beda nyata antar perlakuan  berdasarkan  uji  F.  Rerata  bobot tongkol  dengan  klobot  tidak  berbeda  nyata,
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
yang artinya jenis tanah tidak mempengaruhi parameter bobot tongkol tanpa klobot.
Tabel 5. Pengaruh jenis tanah terhadap bobot tongkol dengan klobot, bobot tongkol tanpa  klobot,  diameter  tongkol,  dan panjang tongkol Perla kuan Bobot tongkol dengan klobot (g) Bobot tongkol tanpa klobot (g) Diam eter tongk ol (cm) Panjan g tongkol (cm) Rego sol bukit- pasir 175,5a 128,3a 3,7a 15,31 a Grum usol 137,1a 100,9a 3,4a 14,68 a Latos ol 164,4a 118,2a 3,7a 14,90 a Medit eran 136,2a 84,1a 3,1a 12,23 a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada tiap  kolom  menunjukkan  tidak  ada  beda  nyata berdasarkan uji F dan uji DMRT pada taraf kesalahan α = 5%.
Hal  ini  juga  berkaitan  dengan  jumlah daun yang dihasilkan pada setiap perlakuan tidak berbeda nyata, sehingga apabila jumlah daun  yang  dihasilkan    banyak  akan menghasilkan  fotosintat  semakin  banyak, sehingga banyak pula yang ditranslokasikan ke berat tongkol jagung. Sependapat dengan pernyataan  Ni  Nyoman  (2007)  dalam penelitiannya mengatakan peningkatan berat segar  tongkol  berkelobot  maupun  tanpa kelobot  berhubungan  erat  dengan  besarnya fotosintat  yang  di  translokasikan  ke  tongkol maka  semakin  meningkat  pula  berat  segar tongkol  berkelobot  ataupun  tanpa  kelobot. Cahaya yang dimanfaatkan seefisien mungkin  akan  diperoleh  hasil  fotosintesis yang  semakin  besar.  Fotosintat  tersebut sangat menentukan hasil biji karena sebagian fotosintat  ditimbun  dalam  biji.  Sedangkan pada tanah Mediteran memiliki hasil terendah diduga karena tekstur berat, kandungan debu
tinggi  dan  konsistensi  lekat  sehingga kandungan debu yang tinggi mengakibatkan tanah  cepat  kering  pada  bagian  permukaan akan tetapi lembab.
Berdasarkan  Tabel  5,  pengaruh  jenis tanah  terhadap  bobot  tongkol  tanpa  klobot menunjukkan tidak beda nyata antar perlakuan. Rerata bobot tongkol tanpa klobot tidak  beda  nyata,  yang  artinya  jenis  tanah tidak  mempengaruhi  bobot  tongkol  jagung pulut  Sulawesi.  Hasil  parameter  bobot tongkol  tanpa  klobot  menunjukan  bahwa bobot  tongkol  yang  diperoleh  sudah  sesuai dengan  bobot  jagung  pulut,  berdasarkan penelitian  (Umi  dkk,  2017)  dengan  berbagai macam  yang  genotipe  jagung  ketan/pulut ( waxy  corn )  yang  memiliki  rata-rata  bobot tongkol  tanpa  klobot  berkisar  antara  16,86- 148,03 gram.
Perlakuan  tanah  Regosol  bukit-pasir mempunyai  hasil  tertinggi  bobot  tongkol tanpa klobot, hal ini diduga karena ketersediaan  air  dan  udara  dalam  tanah mengacu  pada  sifat  tanah  Regosol  bukit- pasir  memiliki  aerasi  yang  baik  sehingga mendukung  pembentukan  biji.  Tanah  yang berongga  besar  memiliki  petukaran  udara yang berjalan lancar dapat menjaga kandungan  air  tersedia  di  dalam  tanah  dan memperbaiki  struktur  tanah.  Air  merupakan salah satu faktor pembatas untuk pertumbuhan dan produksi tanaman jagung, dimana  kebutuhan  air  terbanyak  pada tanaman jagung adalah pada stadia pembungaan dan stadia pengisian biji.
Bobot  tongkol  tanpa  klobot  paling rendah yaitu perlakuan tanah Mediteran. Hal ini  disebabkan  oleh  adanya  unsur  Si  yang mengendap  pada  tanah.  Tanah  Mediteran terbentuk dari batuan gamping/batuan kapur. Larutan-larutan besi (Fe) sumber baru kapur menyusup  ke  dalam  retakan  dan  lubang- lubang, CO 2 bereaksi dengan H 2 O menghasilkan  asam  karbonat  menyebabkan pelindihan Ca dan Mg, sehingga menyisakan
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
Fe  yang  teroksidasi  Si  yang  mengendap (Supriyo,  2009).  Pengaruh  silika  pada tanaman dikaitkan dengan unsur fosfor dalam tanah dan tanaman. Si mampu menggantikan P  dari  kompleks  pertukaran  sehingga ketersedian  P  meningkat.  Ketersedian  P dalam tanah akan berkurang apabila senyawa  beracun  Al  dan  Fe  meningkat (Nugroho,  2009).  Unsur  P  dan  Si  yang mengendap  akibat  Al  dan  Fe  meningkat menyebabkan  tanaman  kekurangan  fosfor sehingga perkembangan bunga lambat serta pemasakan buah yang lambat juga.
Berdasarkan  Tabel  5,  pengaruh  jenis tanah terhadap diameter tongkol menunjukkan tidak beda nyata antar perlakuan,  yang  artinya  jenis  tanah  tidak mempengaruhi pertambahan diameter tongkol jagung pulut Sulawesi. Hasil parameter  diameter  tongkol  menunjukan bahwa diameter yang diperoleh sudah sesuai dengan  diameter  jagung  pulut,  berdasarkan penelitian  (Umi  dkk,  2017)  dengan  berbagai macam  yang  genotpe  jagung  ketan/pulut ( waxy corn ) yang memiliki rata-rata diameter tongkol    23,83-46,53  mm.  Hal  tersebut dipengaruhi  oleh  adanya  unsur  P  (fosfor) yang  ada  dalam  tanah.  Kandungan  fosfor tersedia dalam tanah mengakibatkan perkembangan diameter tongkol dapat tumbuh optimal.
Pada  Tabel  5  menunjukkan  bahwa perlakuan  tanah  Regosol  bukit-pasir  dan tanah Latosol memiliki diameter tongkol yang hampir  sama  dan  untuk  hasil  diameter tongkol  terkecil  yaitu  pada  perlakuan  tanah Mediteran.  Tongkol  pada  tanaman  jagung yang  terbentuk  sangat  dipengaruhi  oleh besarnya  pembelahan  sel  yang  terjadi  pada organ  tongkol  itu  sendiri.  Unsur  hara  yang ada  akan  memenuhi  kebutuhan  sel  untuk proses  pembelahan  sel.  Pembelahan  sel  ini memungkinkan peningkatan air dan fotosintat yang  dihasilkan  dari  hasil  fotosintesis  juga lebih banyak sehingga diameter tongkol akan
lebih  besar.  Pengaruh  perbedaan  diameter diduga  karena  pada  tanah  Regosol  bukit- pasir dan tanah Latosol memiliki kandungan P tersedia dalam tanah yang tergolong tinggi sebagaimana  hasil  analisis  tanah  sehingga dapat  berinteraksi  baik  dengan  pupuk  yang diberikan, meskipun demikian kandungannya masih dalam kecukupan batas P. Ketersedian fosfor dipengaruhi kondisi tanah dan daya serap tanaman. Ketersedian fosfor didalam  tanah  dipengaruhi  oleh  pH  tanah, tipe liat, temperatur, bahan organik dan waktu aplikasi (Novriani, 2010).
Berdasarkan  Tabel  5,  pengaruh  jenis tanah terhadap panjang tongkol menunjukkan tidak beda nyata antar perlakuan berdasarkan uji F. Rerata panjang tongkol  tidak  beda  nyata,  yang  artinya  jenis tanah  tidak  mempengaruhi  pertambahan panjang tongkol jagung pulut. Hasil parameter  panjang  tongkol  menunjukan bahwa panjang yang diperoleh sudah sesuai dengan  panjang  tongkol  jagung  pulut, berdasarkan penelitian (Umi Maryamah dkk, 2017)  dengan  berbagai  macam  yang genotipe jagung ketan/pulut ( waxy corn ) yang memiliki rata-rata panjang tongkol 6,36-18,91 cm.
Pada  Tabel  5  menunjukkan  bahwa perlakuan tanah Regosol bukit-pasir memiliki nilai  panjang  tongkol  yang  lebih  tinggi daripada  perlakuan  lainnya.  Hal  ini  diduga karena  ketersediaan  air  dan  udara  dalam tanah  mengacu  pada  sifat  tanah  Regosol bukit-pasir memiliki aerasi yang baik sehingga  mendukung  pembentukan  biji, sehingga dengan air menjadi agen transportasi unsur hara maka kebutuhan hara tanaman tercukupi dan mendukung terbentuknya  panjang  tongkol.  Menurut Lakitan (2000) semakin baik medium tumbuh dengan  semakin  banyaknya  bahan  organik yang  ditambahkan  akan  memberikan  efek fisiologis  seperti  penyerapan  hara  oleh perakaran  tanaman,  dimana  unsur  tersebut
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
akan  berangsur-angsur  menjadi  bebas  dan tersedia bagi tanaman. Pembentukan tongkol sangat dipengaruhi oleh unsur hara nitrogen. Nitrogen merupakan komponen utama dalam proses  sintesa  protein.  Apabila  sintesa protein  berlangsung  baik  akan  berkorelasi positif  terhadap  peningkatan  ukuran  tongkol (Tarigan, 2007). Akan tetapi, pada perlakuan tanah Mediteran kurang menguntungkan bagi pertumbuhan tanaman jagung pulut Sulawesi.
Jumlah Baris Biji per Tongkol, Bobot 1000 Biji, dan Hasil Tanaman
Tabel  6. Pengaruh  jenis  tanah  terhadap jumlah  baris  biji  per  tongkol,  bobot 1000 biji dan hasil tanaman
Perlakuan Jumlah baris biji per tongkol Berat 1000 biji (g) Hasil tanam an (ton ha -1 ) Regosol bukit-pasir 20,54a 260,30a 2,60a Grumusol 20,80a 234,23ab 2,05a Latosol 21,00a 254,63a 2,46a Mediteran 16,53a 198,93b 2,04a
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada tiap  kolom  menunjukkan  tidak  ada  beda  nyata berdasarkan uji F dan uji DMRT pada taraf kesalahan α = 5%.
Berdasarkan hasil sidik ragam (Tabel 6) jumlah  baris  biji  per  tongkol  menunjukkan bahwa  antara  perlakuan  jenis  tanah  tidak menunjukkan  hasil  yang  signifikan,  yang artinya  jenis  tanah  tidak  mempengaruhi jumlah baris biji per tongkol pada jagung pulut Sulawesi.
Berdasarkan  penelitian  sebelumnya (Budi, 2017) menyatakan bahwa jumlah baris biji jagung pulut Sulawesi adalah 12 baris per tongkol.  Jumlah  baris  biji  per  tongkol dipengaruhi  banyaknya  jumlah  biji  disetiap tongkol  tersebut.  Pada  penelitian  ini,  jumlah baris  biji  per  tongkol  berkisar  antara  16-21 baris  per  larik.  Nilai  jumlah  baris  sangat
dipengaruhi  oleh  besarnya  serapan  unsur hara  yg  ditransformasikan  ke  seluruh  tubuh tanaman.
Perlakuan  terbaik  yaitu  pada  tanah Latosol. Tanah Latosol merupakan kelompok tanah  yang  mempunyai  stabilitas  agregat tinggi, sehingga makin tinggi gaya ikat antar partikel-partikel  tanah,  maka  makin  sulit tanah  tersebut  terpengaruh  oleh  gaya perusak.  Hal  ini  mempengaruhi  peningkatan kapasitas retensi air sehingga laju pertumbuhan tanaman akan berjalan lancar. Hal  ini  karena  air  sangat  berperan  dalam proses  penyerapan  hara  pada  tanaman, dimana  air  merupakan  agen  yang  dapat berperan  dalam  melarutkan  unsur  hara  dan mentransportasikannya  ke  dalam  jaringan tanaman.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Lakitan  (2002)  bahwa  dengan  mobilitas  air memungkinkan air dapat membawa hara dari tanah  ke  jaringan  tanaman,  perjalanan  air dalam tumbuhan dimulai dengan absorpsi air pada  permukaan  akar.  Air  masuk  kedalam akar  melalui  sel-sel  epidermis  dan  rambut akar  (modifikasi  sel  epidermis).  Air  dari  sel- sel  endodermis  selanjutnya  masuk  kedalam pembuluh xylem melalui proses osmosis. Air dari  pembuluh  xylem  akar,  bergerak  melalui xylem batang hingga ke xylem daun.
Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa perlakuan  tanah  Regosol  bukit-pasir  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  tanah Latosol  dan  tanah  Grumusol,  tetapi  tanah Grumusol  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan  tanah  Mediteran.  Bobot  1000  biji merupakan berat nisbah dari 1000 butir benih yang  dihasilkan  oleh  suatu  jenis  tanaman atau varietas.
Berdasarkan  penelitian  sebelumnya (Budi, 2017) menyatakan bahwa bobot 1000 biji  jagung  pulut  Sulawesi  adalah  316,25 gram. Semakin berat bobot 1000 biji yang di hasilkan  berarti  menandakan  bahwa  saat panen  jagung  benar-benar  sudah  masak. Pada  penelitian  ini,  pemanenan  belum
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
mencapai  tingkat  kemasakan  yang  optimal, dikarenakan hasil bobot 1000 biji masih lebih rendah dibandingkan penelitian sebelumnya. Selanjutnya    menurut  Gardner  (1991)  pada tumbuhan dikotil menunjukkan adanya pengaruh positif ukuran biji terhadap ukuran kotiledon. Biji yang lebih besar menghasilkan luas  kotiledon  dua  kali  lipat  dan  potensi fotosintetiknya  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  biji  kecil,  sehingga  biji  yang berukuran  besar  pertumbuhannya  lebih cepat.
Berdasarkan  Tabel  6,  pengaruh  jenis tanah  terhadap  hasil  tanaman  per  ha menunjukkan tidak beda nyata antar perlakuan  berdasarkan  uji  F.  Hasil  tanaman per  ha  tidak  beda  nyata,  yang  artinya  jenis tanah tidak mempengaruhi hasil tanaman per ha.  Parameter  hasil  tanaman  per  ha menunjukan  bahwa  hasil  yang  diperoleh sudah  sesuai  berdasarkan  penelitian  (Umi dkk, 2017) dengan berbagai macam genotipe jagung  ketan/pulut  yang  memiliki  rata-rata potensi  hasil  1,04-6,99  ton  ha -1 .  Disamping itu,  menurut  Balai  Penelitian  Tanaman Serealia  (2006)  melaporkan  bahwa  jagung pulut lokal memiliki produktivitas yang masih rendah,  antara  2-2,5  ton  ha -1 .  Pada  potensi hasil  diketahui  bahwa  hasil  jagung  pulut Sulawesi  masing-masing  perlakuan  yaitu pada  perlakuan  tanah  Regosol  bukit-pasir sebesar  2,6  ton  ha -1 dan  perlakuan  tanah Latosol  sebesar  2,46  ton  ha -1 diikuti  oleh perlakuan tanah Grumusol sebesar 2,05 ton ha -1 ,  dan  pada  perlakuan  tanah  Mediteran sebesar 2,04 ton ha -1 , sehingga membuktikan bahwa  jagung  pulut  varietas  lokal  Sulawesi/ jagung  ketan  ( waxy  corn )  sesuai  untuk ditanam  pada  berbagai  macam  jenis  tanah yang ada di Indonesia.
Pada  penelitian  ini,  semua  jenis  tanah memiliki  kelebihan  dan  kekurangannya masing-masing.  Jagung  pulut  yang  sangat peka  terhadap  penyakit  bulai  lebih  sesuai ditanam  pada  tanah  dengan  kelembaban
rendah  dikarenakan  penyakit  bulai  yang menyukai  keadaan  lembab.  Hal  ini  sesuai dengan  tanah  Regosol  bukit-pasir  dari  pada perlakuan  tanah  lainnya  dengan  kandungan lempung  tinggi.  Hal  ini  menguntungkan  bagi pertumbuhan  jagung  yang  peka  terhadap bulai untuk tumbuh, dengan perlu dilakukannya  upaya  perbaikan  pada  lahan marginal.
Faktor  pendukung  agar  jagung  pulut bisa  menghasilkan  potensi  hasil  yang  lebih tinggi  yaitu  dengan  penggunaan  fosfor  (P) untuk  menunjang  pertumbuhan  tanaman. Kekurangan  fosfor  mempengaruhi  dalam aspek metabolism dan pertumbuhan, khususnya  pembentukan  tongkol  dan  biji menjadi tidak normal. Unsur fosfor mempunyai  peranan  yang  lebih  besar  pada pertumbuhan  generatif  tanaman,  terutama pada  pembungaan,  pembentukan  tongkol dan  biji.  Apabila  tongkol  tanaman  terbentuk dengan  sempurna  maka  akan  memberikan hasil tanaman jagung pulut yang tinggi.

## SIMPULAN
Tanaman  jagung  ( Zea  mays  L .) Varietas  Pulut  dapat  dibudidayakan  pada berbagai  jenis  tanah  yang  ada  di  Indonesia, dengan  produktivitas  pada  perlakuan  tanah Regosol  bukit-pasir  sebesar  2,6  ton  ha -1 , tanah  Latosol  sebesar  2,46  ton  ha -1 , kemudian  tanah Grumusol  sebesar  2,05 ton ha -1 ,  dan  tanah  Mediteran  sebesar  2,04  ton ha -1 .

## UCAPAN TERIMAKASIH
Diucapkan  terimakasih  kepada  LP3M UMY  telah  mendanai  penelitian  berskema kemitraan  dosen  dan  mahasiswa  (196/SK- LP3M/I/2019).

## DAFTAR PUSTAKA
Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia.  2006. Deskripsi  Varietas  Jagung  Unggul.
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
Balai  Penelitian  Tanaman  Serealia,
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Maros.
Budi S. 2017. Karakterisasi Fenotipe Tanaman  Jagung  ( Zea mays L.) Varietas  Black  Aztec  dan  Varietas Pulut di Yogyakarta. http://repository.umy.ac.id/bitstream/h andle/123456789/22589/Halaman%2 0judul.pdf?sequence=10&isAllowed=
y
Dede  H.,  Husna  Y.,  dan  Sri  Y.  2015.
Pengaruh Pemberian Beberapa Jenis
Pupuk  Terhadap  Pertumbuhan  dan
Produksi  Tanaman  Kailan  ( Brassica alboglabra L.). https://media.neliti.com/media/publica tions/199801-pengaruh-pemberian-
beberapa-jenis-pupuk.pdf
Fuat  F.  2009.  Budidaya  Caisin  ( Brassica
Juncea L.) Menggunakan Ekstrak Teh dan Pupuk Kascing. Skripsi.
Universitas Sebelas Maret.
Gardner, F. P., R. Brent P. dan Roger L. M. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. UI Press. Jakarta.
Iriani,  R.N.,  Andi  T.M.,  Nuning,  A.S., Musdalifah I., dan Marsum D. 2005.
Perbaikan  Potensi  Hasil  Populasi Jagung Pulut. Seminar dan Lokakarya  Nasional  Jagung  2005. Makassar  29-30  September  2005. Hal 41-45. Lakitan, Benyamin. 2000. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. PT. Rajagrafindo Persada. Jakarta.
Lakitan.  2002.  Pengaruh  Jenis  Mulsa  dan Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair Super  Bionik  terhadap  Pertumbuhan dan  Hasil  Bawang  Merah  ( Allium ascalonicum
L . ). http://jurnalfloratek.wordpress.com/ta
g/mulsa/
Maemunah dan I. Lapanjang. 2002.
Pengaruh Takaran dan Waktu
Pemberian Kalium Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Jagung. J. Agroland Vol. 9 (1) M.  Isa,  D.  2000.  Klasifikasi  Tanah.  Dasar Teori  Bagi  Peneliti  Tanah  dan Pelaksana  Pertanian  di  Indonesia. Gadjah Mada University Press.Yogyakarta.
Ni  Nyoman  A.  M.,  N  Nyoman.  2007.
Pengaruh  Jenis  Pupuk  Kandang  dan Jarak  Tanam  terhadap  Pertumbuhan Gulma  dan  Hasil  Jagung  Manis. Agritrop 26 (4): 153-159.
Novriani. 2010. Alternatif Pengelolaan Unsur Hara  P  (Fosfor)  pada  Budidaya Jagung. Agronobis 2 (3): 42-49.
Nugroho,  B.  2009.  Peningkatan  Produksi Padi Gogo dengan Aplikasi Silikat dan Fosfor  serta  Inokulasi  Fungi  Mikoriza Arbuskular  Pada  Ultisol.  IPB  Press.
Bogor.
Renan S. 2009. Mengenal Karakter Tanaman
Alfalfa ( Medicago sativa L.).https://www.publikasiilmiah.unwah as.ac.id/index.php/Mediagro/article/vi ewFile/561/682
Sarjiyah,  Agung  A.,  Hariyono  dan  Amalia  F. 2016.  Pengaruh  Formulasi  Inokulum Padat dan Bahan Pengemas terhadap Aktivitas Rhizobacteri Indigenous Merapi dan Pertumbuhan Padi dalam Cekaman Kekeringan. Fakultas Pertanian. Universitas Muahmmadiyah Yogyakarta. http://repository.umy.ac.id/bitstream/h andle/123456789/1904/Makalah%20 Sarjiyah%20FP%20UMY%20edit%20 3%20sept.pdf?sequence=1&isAllowe d=y.11%20hal
Supriyo,  H.  2009.  Buku  Ajar  Klasifikasi
Tanah. Fakultas Kehutanan.
Universitas Gajah Mada. Yogyakarta. Tarigan, Ferry H. 2007. Pengaruh Pemberian Pupuk  Organik  Green  Giant  dan Pupuk  Daun  Super  Bionic  Terhadap
Genesiska, Pengaruh Jenis Tanah...
Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Jagung. Departemen Budidaya Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan. Toraja Farmer. 2018. Aerasi Tanah. https://torajafarmer.wordpress.com/2 018/02/22/aerasi-tanah/
Umi  M.,  Surjono  H.  S.,  Anggi  N.  2017.
Evaluasi Penampilan Sifat Hortikultura  dan  Potensi  Hasil  pada
Jagung  Manis  dan  Jagung  Ketan. http://journal.ipb.ac.id/index.php/bula gron/article/view/15896 Yusran  dan  Maemunah.  2011.  Karakterisasi Morfologi  Varietas  Jagung  Ketan  Di Kecamatan  Ulubongka  Kabupaten
Tojo Una-Una.
https://media.neliti.com/media/publica tions/150895-ID-karakterisasi- morfologi-varietas-jagung.pdf