## PENGARUH PEMBERIAN MINUMAN KURMA TERHADAP PENINGKATAN HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL PENDERITA ANEMIA DI RUMAH SAKIT GRANDMED LUBUK PAKAM
Effect Of Giving Date Drinks On The Increase In Hemoglobin In Pregnant Women With Anemia At Grandmed Lubuk Pakam Hospital
RAINI PANJAITAN 1 , NADIA HUSNA 2 , ALBERTA DAMEYANTI ZEGA 3 ,

## ANNISA AULIA 4

## PROGRAM STUDI GIZI FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
INSTITUT KESEHATAN MEDISTRA LUBUK PAKAM Jl. Sudirman No. 38 Lubuk Pakam Kec. Lubuk Pakam Kab. Deli Serdang, Sumatera Utara e-mail : raini0938p@gmail.com
DOI: 10.35451/jkk.v4i1.855

## Abstract
Anemia  is  a  disease  associated  with  pregnant  women.  The  incidence  of anemia due to iron mineral deficiency. This studi aims to determine the effect of  giving  dates  drink  to  increasing  haemoglobin  levels  in  pregnant  women with anemia in Rumah Sakit Grandmed Lubuk Pakam. This research method is quasi experiment with pre and posttest design. The population in this study is pregnant women with anemia in Rumah Sakit Grandmed Lubuk Pakam. The sample is 38 people consisting. In the treatment group was given intervention dates drink as much as 240 ml every day for 10 days. From the result of this research  the  majority  of  haemoglobin  levels  increased.The  average haemoglobin  levels  after  giving  dates  drink  of  10  mg/dl.  The  result  of  the analysis with T-test was obtained p Value 0,000, it can concluded that there is  the  effect  of  determine  the  effect  of  giving  dates  drink  to  increasing haemoglobin levels in pregnant women with anemia.
Keywords : Anemia, dates drink, Hb levels

## 1. PENDAHULUAN
Anemia  merupakan  suatu  masalah kesehatan  akibat  defisiensi  mineral  zat besi (Fe). Penyakit ini merupakan salah satu  penyakit  yang  berhubungan dengan ibu hamil yang dapat mengganggu  kesehatan  ibu  dan  janin. Kejadian anemia pada ibu hamil adalah kondisi  dimana  kadar  hemoglobin  (Hb) di  dalam  darah  kurang  dari  11  gr% yang  mengakibatkan  kapasitas  daya
angkut  oksigen  (O 2 )  untuk  kebutuhan organ-organ  ibu  dan  janin  menjadi berkurang.  Ibu  hamil  yang  mengalami anemia pada trimester I dan III jumlah kadar Hb di bawah 11,0 g%. Prevelensi dunia  pada  anemia  ibu  hamil  sebesar 41,2%  sedangkan  prevelensi  anemia ibu  hamil  di  Indonesia  sebesar  37,1% (WHO,  2012).  Pada  tahun  2018  hasil RISKESDAS  menunjukkan  Anemia  ibu hamil  berdasarkan  kelompok  umur  15-
24  tahun  sebesar  84,6%,  pada kelompok  umur  25-34  tahun  sebesar 37%  dan  kelompok  umur  35-44  tahun sebesar 33,6%. Anemia pada ibu hamil dapat  menghambat  pertumbuhan  sel janin  pada  otak  janin  (Fardillah  dkk 2020).  Disamping  itu,  ibu  yang mengalami  anemia  memiliki  risiko terhadap  abortus,  berat  bayi  lahir rendah, premature hingga  kematian pada  bayi  dan  ibu.  Salah  satu  cara mengatasi  dan  mencegah  masalah anemia pada masa kehamilan
mengkonsumsi  makanan  yang  tinggi mengandung  zat  besi  yaitu  kurma. Buah  kurma  mengandung  energi  yang tinggi yang memiliki kandungan
karbohidrat,  triptofan,  vitamin  C,  B6, serat,  besi,  zink,  fosfor  dan  mineral lainnya (Widowati dkk 2019).
Berdasarkan  hasil  observasi  yang dilakukan  di  Rumah  Sakit  Grandmed Lubuk  Pakam  bahwa  diperoleh  data dari 62 ibu hamil diperoleh 38 ibu yang mengalami  anemia,  hal  ini  disebabkan karena  banyaknya  ibu  yang  tidak memahami  tentang  asupan  gizi  dan sumber makanan yang
dapat meningkatkan  Hb  ibu  hamil,  sehingga penelitian ini bertujuan untuk pengaruh pemberian  minuman  kurma  terhadap Hb  pada  ibu  hamil  yang  mengalami anemia.

## 2. METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  yang  digunakan pada penelitian ini yaitu jenis penelitian kuantitatif  dengan  desain  penelitian yaitu Quasi eksperimen dengan rancangan pre dan post  test  desain . Untuk mengetahui perbedaan kadar Hb sebelum dan sesudah dilakukan intervensi pada ibu hamil anemia. Pada penelitian ini menggunakan satu kelompok,  yaitu  kelompok  intervensi. Pada kelompok intervensi diberi intervensi  minuman  kurma  sebanyak 240  ml  10  hari.  Populasi  dalam penelitian  ini  adalah  seluruh  ibu  hamil
yang  mengalami  anemia  di  Rumah sakit  Grandmed  yang  berjumlah  38 orang.  Uji  statistik  yang  digunakan pada  penelitian  ini  adalah paired sampel  T-Test, apabila p  value ≤ 0.05 maka ada pengaruh pemberian minuman  kurma  terhadap  peningkatan Hb  pada  ibu  hamil  anemia  di  Rumah Sakit Grandmed Lubuk Pakam.

## 3. HASIL
Tabel 1. Distribusi Karakteristik
Responden Berdasarkan Usia Ibu, Pendidikan Ibu, dan Pekerjaan Ibu di Rumah Sakit Grandmed Lubuk Pakam
No  Karakteristik f % 1 Usia Ibu 20-30 31-40 33 5 86,8 13,2 Total 38 100,0 2 Pendidikan Ibu SD SMP SMA DIPLOMA 20 10 7 1 52,6 26,4 18,4 2,6 Total 38 100,0 3 Pekerjaan Ibu IRT Wiraswasta Petani 23 4 11 60,5 10,5 29,0 Total 38 100,0
Tabel  1  menyajikan  bahwa  dari 38  orang  responden  Ibu  hamil  yang mengalami  anemia  dapat  diketahui bahwa  sebagian  besar  kelompok  ibu yang  berusia  20-30  tahun  sebesar 86,8%,  yang  memiliki  pendidikan  SD sebesar 52,6% dan pekerjaan  sebagai IRT  (ibu  rumah  tangga)  sebesar 60,5%.
Tabel 2. Pengaruh Pemberian Minuman Kurma Pada Ibu Hamil Anemia di Rumah Sakit Grandmed Lubuk Pakam terhadap Frekuensi Peningkatan Kadar Hb
Variabel f % Meningkat Tidak Meningkat 35 3 92,1 7,9 Total 38 100,0 Tabel  2  menjelaskan  bahwa kadar  Hb  pada  responden  ibu  hamil mayoritas mengalami peningkatan sebesar 92,1%.
Tabel 3. Analisis Kadar Hb (mg/dl) setelah pemberian Minuman Kurma Pada Ibu Hamil Anemia di Rumah Sakit
Lubuk Pakam Variabel n Rata- Rata (gr/dl)
P Value Pre test Post test 38 38 9,7
10,5
0,000 Berdasarkan Tabel 3 menjelaskan bahwa rata-rata kadar Hb setelah  pemberian  minuman  kurma pada  ibu  hamil  anemia  menjadi  10,5 mg/dl  yang  sebelumnya  9,7  mg/dl dengan  hasil  uji  statistik  diperoleh  p= 0,000.

## 4. PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil penelitian dari 38  responden  ibu  hamil  bahwa diperoleh  bahwa  dengan  pemberian minuman  kurma  dapat  meningkatkan kadar  Hb  ibu  hamil  yang  mengalami anemia.  Pada  Tabel  1.  menjelaskan bahwa  ibu  hamil  yang  mengalami anemia  memiliki  umur  sekitar  20-30 dengan  pendidikan  yang  rendah  dan sebagai  ibu  rumah  tangga.  Sebanyak 35  ibu  hamil  mengalami  peningkatan kadar Hb dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  3.  menyajikan  bahwa pengaruh  pemberian  Minuman  Kurma Pada  ibu  hamil  anemia  terhadap peningkatan kadar Hb dengan rata-rata 10,5  mg/dl  yang  sebelumnya  rata-rata
kadar Hb ibu hamil sebesar 9,7 mg/dl. Berdasarkan  hasil  uji  statistik  dengan menggunakan  uji  paired  T  Test menunjukkan bahwa p value (0,000) ≤ α (0,05),  yang  berarti  ada  pengaruh yang signifikan dari pemberian
minuman  kurma  terhadap  peningkatan kadar Hb ibu hamil anemia.
Minuman  kurma  mengandung zat besi yang dapat menambah jumlah zat  besi  pada  darah  ibu  hamil. Pemberian  minuman  kurma  mampu memenuhi  asupan  zat  gizi  ibu  hamil baik  energi,  vitamin  maupun  mineral- mineral  yang  dibutuhkan  pada  masa- masa  kehamilan.  Zat  besi  memiliki peran menjaga fungsi sel dan merupakan salah satu unsur Hb  yang membawa  oksigen  ke  jaringan  oleh sirkulasi darah. Defisiensi zat besi pada ibu  hamil  disebabkan  oleh  terjadinya peningkatan kebutuhan zat besi sebanyak dua kali lipat akibat meningkatnya  volume  darah  tanpa ekspansi volume plasma, untuk memenuhi  kebutuhan  ibu  atau  untuk mencegah  kehilangan  darah  ketika melahirkan dan juga untuk pertumbuhan  janin  (Khoiriah  dan Latifah  2020).  Untuk  memenuhi  zat besi  pada  ibu  hamil  dianjurkan  untuk konsumsi  tablet  Fe  dan  makanan  dan minuman lainnya yang banyak mengandung zat besi   seperti kurma, ikan,  daging,  telur,  kacang-kacangan, dan  sayuran  hijau  (Fardillah  dkk, 2020).

## 5. KESIMPULAN
Berdasarkan  penelitian  yang telah  dilakukan  dapat  disimpulkan bahwa  mayoritas  terjadi  peningkatan kadar  hemoglobin  terhadap  responden ibu  hami  anemia.  Kadar  hemoglobin responden setelah pemberian minuman kurma  rata-rata  sebesar  10,5  mg/dl. Ada  pengaruh  pemberian  minuman kurma  terhadap  peningkatan  kadar  Hb ibu  hamil  anemia.  Hal  ini  ditunjukkan
Jurnal Kebidanan  Kestra (JKK), e-ISSN 2655-0822 Vol. 4 No.1 Edisi Mei – Oktober 2021 https://ejournal.medistra.ac.id/index.php/JKK =========================================================================================== Received: 05 Oktober 2021 :: Accepted: 30 Oktober 2021 :: Published: 31 Oktober 2021
dengan  nilai  signifikan  p  value  (0,000) ≤ α (0,05).

## DAFTAR PUSTAKA
Fardillah  N.,  Kridawati  A.,  Ulfa  L. (2020).  PENGARUH  PENAMBAHAN SARI  KURMA  TERHADAP  KADAR HEBOGLOBIN  IBU  HAMIL  ANEMIA DI  KLINIK  FISTHA  NANDA  TAHUN
2020. JURNAL UNTUK MASYARAKAT  SEHAT  (JUKMAS), 4(2), 201-215. Khoiriah., LLatifah. (2020). PEMBERIAN  TABLET  ZAT  BESI PADA  IBU  HAMIL  DI  POSYANDU MAWAR BERDURI RT 05 KELURAHAN TUAN KENTANG KECAMATAN  JAKABARING  KOTA PALEMBANG. JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT KEBIDANAN , 2(1), 1-8.
Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) . (2018). Laporan  Nasional    2018 . Jakarta:  Badan  Penelitian  dan Pengembangan  Kesehatan  Depkes RI.
Widowati  R.,  Kundaryanti  R.,  Lestari
PP.  PENGARUH  PEMBERIAN  SARI KURMA  TERHADAP  PENINGKATAN KADAR HEMOGLOBIN IBU HAMIL. JURNAL AL-AZHAR
INDONESIA  SERI  SAINS  DAN
TEKNOLOGI , 5(2), 60-65.
World  Health  Organization  (WHO).
(2012). Haemoglobin conentrations  for  the  diagnosis  of anemia and assessment of severity, vitamin, mineral nutrition information system.
https://www.who.int/vmnis/indicat ors/haemoglobin/en/.