## RESPON BEBERAPA JENIS KOMPOS DAN POC TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL KUBIS

## SOME RESPONSE OF COMPOSITE AND POC TYPES OF GROWTH AND CABBAGE RESULTS

## Oleh :
Agustina E Marpaung 1) , Bina Br Karo 2) dan Susilawati Barus 3)
1,23) Kebun Percobaan Berastagi, Balai Penelitian Tanaman Sayuran, Jln. Raya Medan-Beratagi Km. 60 Berastagi Email : agustinamarpaung@yahoo.com

## Abstrak
Kubis adalah salah satu tanaman sayuran yang  memiliki sentra penanaman luas di Kabupaten  Karo.  Saat  ini  hampir  100%  petani  masih  menggunakan  pupuk  kimia  dalam budidaya  kubis.  Untuk  menjaga  tanah  dalam  kondisi  baik,  sangat  penting  untuk menyediakan  pupuk  organik,  baik  dalam  bentuk  padat  maupun  cair  yang  dapat  menjaga sifat kimia, fisik dan biologis tanah yang baik. Oleh karena itu dilakukan penelitian yang bertujuan  untuk  mendapatkan  jenis  pupuk  kompos  dan  pupuk  organik  cair  yang  tepat untuk  meningkatkan  pertumbuhan  dan  produksi  kubis.  Penelitian  dilakukan  di  Kebun Percobaan  Berastagi  dengan  jenis  tanah  andisol,  ketinggian  1.340  m  dpl.  Kegiatan  ini dimulai pada bulan Juli - September 2018. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok  (RAK) faktorial dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah  jenis kompos (K0. Komparator = kotoran ayam), K1. Kotoran sapi + Kotoran ayam (1: 1) fermentasi dengan cairan  EM,  K2.  Kotoran  sapi  +  Kotoran  ayam  (1:  1)  fermentasi  dengan  padatan  padat EM,  K3.  Kotoran  sapi  +  Kotoran  ayam  (1:  1)  fermentasi  dengan  dedak  padat  EM  dan kernel  dan K4. Kotoran sapi + Kotoran ayam (1: 1)  diperkaya dengan  mikroorganisme). Faktor kedua adalah jenis Pupuk Organik Cair / LOF (O0. Tanpa LOF, O1. LOF Krinyu +  kernel,  O2.  LOF  Krinyu  +  urin  sapi  +  rumput  laut  dan  O3.  LOF  Comparator).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  kompos  pupuk  kandang  ayam  mampu  meningkatkan pertumbuhan  tanaman  kubis.  Pemberian  kompos  pupuk  kandang  menghasilkan  bobot tertinggi  dan  tanaman  kubis  18,42  cm  dan  1,53  kg,  diikuti  oleh  kotoran  Sapi  +  Kotoran ayam (1: 1) diperkaya dengan mikroorganisme disertai LOF Krinyu + urin sapi + rumput laut, yaitu 18, 38 cm dan 1,30 kg. Memberi kompos kotoran ayam menghasilkan produksi yang jauh lebih tinggi, yaitu 6.99 kg.
Kata kunci: Brassica oleracea, kompos, pupuk organik cair

## Abstract
Cabbage  are  one  of  the  vegetable  plants  that  have  extensive  planting  centers  in Karo Regency. Currently almost 100% of farmers still use chemical fertilizers in cabbage cultivation.  To  keep  the  soil  in  good  condition,  it  is  very  necessary  to  provide  organic fertilizer,  both  in  solid  and  liquid  forms  which  can  keep  the  chemical,  physical  and biological  properties  of  the  soil  good.  Therefore a  study  was  conducted  which  aimed  to obtain the right type of compost and liquid organic fertilizer to increase cabbage growth and  production.  The  research  was  carried  out  at  the  Berastagi  Experimental  farm  with andisol  soil types,  altitude  of  1,340  m  asl. The  activity  began  in  July  -  September  2018. The  study  used  factorial  Randomized  Block  Design  (RBD)  with  3  replications. The  first factor  is  the  type  of  compost  (K 0 .  Comparator  =  chicken  manure),  K 1 .  Cow  manure  +
Chicken manure (1:1) fermentation with EM liquid, K 2 . Cow manure + Chicken manure (1:1)  fermentation  with  solid  bran  EM,  K 3 .  Cow  manure  +  Chicken  manure  (1:1) fermentation  with  solid  bran  EM  and  kernel  and  K 4 .  Cow  manure  +  Chicken  manure (1:1)  enriched  with  microorganisms).  The  second  factor  is  the  type  of  Liquid  Organic Fertilizer/LOF  (O 0 .  Without  LOF,  O 1 .  LOF  Krinyu  +  kernel,  O 2 .  LOF  Krinyu  +  cow urine + seaweed and O 3 . LOF Comparator). The results showed that the chicken manure compost  was  able  to  increase  the  growth  of  cabbage  plants.  Giving  chicken  manure compost  yields  the  highest  weight  and  cabbage  crop  18.42  cm  and  1.53  kg,  followed  by the  Cow  manure  +  Chicken  manure  (1:  1)  enriched  with  microorganisms  accompanied by  LOF  Krinyu  +  cow  urine  +  seaweed,  ie  18  ,  38  cm  and  1.30  kg.  Giving  chicken manure compost produced a significantly higher production, which was 6.99 kg. Keywords: Brassica oleracea, compost, liquid organic fertilizer
I. Pendahuluan
Tanaman kubis ( Brassica oleracea var.  capitata  L.)  merupakan sayuran  dataran  tinggi  tropis,  yang banyak dibudidayakan petani di Indonesia.  Kubis  tergolong  sayuran yang  kaya  akan  vitamin  seperti  vitamin A  200  IU,  B  20  IU  dan  C  120  IU  yang sangat berperan bagi kesehatan. Kebutuhan terhadap sayur-sayuran semakin meningkat dengan meningkatnya  jumlah  penduduk.  Oleh karena itu, sayur-sayuran terutama kubis perlu  ditingkatkan  produksinya  untuk memenuhi kebutuhan tersebut. (Kumarawati ,  et  al . 2013;  Mujib ,  et  al . 2014). Peningkatan produktivitas sayuran dapat dilakukan dengan penanganan  budidaya  yang  tepat,  salah satunya  adalah  pemupukan.  Pemupukan dapat  dilakukan  dengan  menggunakan pupuk  anorganik  dan  pupuk  organik (Utomo et al. 2016; Effendi 2004). Saat ini  petani  sayuran  kubis  secara  umum masih menggunakan pemupukan dengan pupuk  anorganik  (kimia).  Penggunaan pupuk  kimia  yang  terus  menerus  telah mengakibatkan  dampak  negatif  bagi tanah  dan  lingkungan.  Dampak  negatif yang  timbul  merusak  struktur  (fisik) tanah  dan  lingkungan  karena  tanah menjadi  keras  pada  musim  kering  dan lengket  pada  musim  hujan  dengan porositas tanah menurun. Pupuk
anorganik  tidak  mempunyai  sifat  yang dapat memperbaiki sifat dan fungsi fisik tanah  serta  fungsi  biologi  tanah  secara langsung  (Mutryarny, et  al .  2014; Dewanto et al. 2013). Di kalangan petani kubis, ketergantungan  dalam  menggunakan pupuk  kimia  sintetis  hampir  mencapai 100%,  sedangkan  penggunaan  pupuk organik masih kurang. Pemberian pupuk kimia  sintetis    bukanlah  jaminan  untuk memperoleh hasil maksimal tanpa diimbangi  pupuk  organik  karena  pupuk organik mampu  berperan  terhadap perbaikan  sifat  fisik,  kimia  dan  biologi tanah  (Herman  2000).  Hal  ini  didukung oleh  Susi  (2009)  bahwa  penggunaan dosis pupuk kimia sintetis yang berlebihan dapat menyebabkan pencemaran lingkungan, apalagi penggunaan secara terus menerus dalam waktu lama akan menyebabkan produktivitas lahan menurun dan mikroorganisme penyubur tanah berkurang. Peningkatan  efisiensi  pemupukan dapat  dilakukan  dengan  pemberian bahan organik. Salah satu sumber bahan organik  yang  banyak  tersedia  di  sekitar petani adalah pupuk kandang. Pemberian pupuk organik dapat
mengurangi  dan  meningkatkan  efisiensi penggunaan  pupuk  kimia  (Ma et  al. 1999; Martin et al. 2006),
menyumbangkan unsur hara bagi
tanaman  serta  meningkatkan  serapan
unsur  hara  oleh  tanaman  (Wigati et  al. 2006, Taufiq et al. 2007).
Pupuk organik mengandung unsur hara makro yang rendah, tetapi mengandung  unsur  hara  mikro  dalam jumlah  yang  cukup  yang  diperlukan tanaman  untuk  pertumbuhannya,  karena sangat  mempengaruhi  sifat  fisik  tanah, kimia  dan  biologi,  dan  juga  mencegah terjadinya  erosi  (Sutanto  2002).  Dengan pemberian beberapa jenis pupuk organik yang  berasal  dari  pupuk  kandang  dan pupuk  cair  organik  serta  penanganan fisik,  maka  produksi  akan  meningkat dari normalnya.
Penggunaan  pupuk  organik  alam yang dapat dipergunakan untuk membantu  mengatasi  kendala  produksi pertanian  yaitu  Pupuk  Organik  Cair. Pupuk  organik  cair  merupakan  salah satu jenis pupuk yang banyak beredar di pasaran. Pupuk organik cair kebanyakan diaplikasikan  melalui  daun  atau  disebut sebagai pupuk cair foliar yang mengandung  hara  makro  dan  mikro esensial. Pupuk organik cair mempunyai beberapa  manfaat  diantaranya  dapat mendorong dan meningkatkan pembentukan klorofil daun dan
pembentukan  bintil  akar  pada  tanaman leguminosae  sehingga  meningkatkan kemampuan  fotosintesis  tanaman  dan penyerapan  nitrogen  dari  udara,  dapat meningkatkan  vigor  tanaman  sehingga tanaman  menjadi  kokoh  dan  kuat, meningkatkan  daya  tahan  tanaman terhadap  kekeringan,  cekaman  cuaca dan serangan patogen penyebab
penyakit, merangsang pertumbuhan cabang  produksi,  serta  meningkatkan pembentukan  bunga  dan  bakal  buah, serta  mengurangi  gugurnya  daun,  bunga dan  bakal  buah  (Anonim  2004 dalam Rizqiani  2007).  Pupuk  organik  cair diolah  dari  bahan  baku  berupa  kotoran ternak,  kompos,  limbah  alam,  hormon tumbuhan dan bahan-bahan alami lainnya  yang  diproses  secara  alamiah selama 2 bulan.
Pemberian  pupuk  organik  cair harus  memperhatikan  konsentrasi  atau dosis yang diaplikasikan terhadap tanaman. Dari beberapa penelitian menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk organik  cair  melalui  daun  memberikan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  yang lebih  baik  daripada  pemberian  melalui tanah (Hanolo 1997).
Penelitian bertujuan untuk mendapatkan  jenis  kompos  dan  pupuk organik cair yang tepat untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi  kubis.  Hipotesis  yang  diajukan pada  penelitian  ini  ialah  ada  interaksi yang  positif  antara  jenis  kompos  dan pupuk  organik  cair  yang  mampu meningkatkan
pertumbuhan dan produksi kubis.

## II. Bahan Dan Metodologi
Penelitian  dilaksanakan  di  Kebun Percobaan  Berastagi  dengan  jenis  tanah andisol,  ketinggian  tempat  1.340  m  dpl, temperatur  22 0 -28 0 C,  kelembaban  80- 90%  dan  curah  hujan  2.500  mm/tahun.
Kegiatan dimulai bulan Juli – September 2018. Penelitian menggunakan Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) faktorial  dengan  3  ulangan.  Faktor pertama  adalah  jenis  kompos  (K 0 . Pembanding  =  kandang  ayam),  K 1 . Kandang  Sapi  +  Ayam  (1:1)  fermentasi EM  cair,  K 2 .  Kandang  Sapi  +  Ayam (1:1)  fermentasi  EM  dedak  padat,  K 3 . Kandang  Sapi  +  Ayam  (1:1)  fermentasi EM  dedak  padat  dan  kernel  dan  K 4 . Kandang  Sapi  +  Ayam  (1:1)  diperkaya mikroorganisme).  Faktor  kedua  adalah jenis POC  (O 0 . Tanpa POC, O 1 . Krinyu +  kernel,  O 2 .  Krinyu  +  urin  sapi  + rumput laut dan O 3 . Pembanding).

## Pembuatan POC
 POC Krinyu + Kernel
Krinyu 110 kg + 5 kg kernel + 2,5 kg pupuk  ikan  +  5  kg  terasi  +  5  ltr  air kemudian difermentasi
 POC Krinyu + Urin sapi + rumput laut
Krinyu 110 kg + urine sapi 10 ltr + 5 kg rumput laut + 2,5 kg pupuk ikan + 5  kg  terasi  +  5  ltr  air  kemudian difermentasi
Kompos  difermentasi  selama  1 bulan  dan  POC  difermentasi  selama  1,5 bulan.  Dibuat    petak  percobaan  dengan ukuran  1  m  x  5  m,  Jarak  antar  petak perlakuan    0.75  m  dan  jarak  antar ulangan 1 m. Jumlah populasi pertanaman kubis terdiri dari 24 tanaman. Kemudian diberi pupuk kandang  sesuai  perlakuan  yang  diuji dengan  dosis  300  g/tanaman  yang diberikan  pada  saat  tanam  dan  1  BST. Penyiraman  dilakukan  bila  hujan  tidak turun. Penyiangan tergantung pertumbuhan gulma di lapangan. Pemupukan susulan berupa pupuk organik  cair  sesuai  dengan  jenis  yang diuji dengan konsentrasi 10 ml POC / ltr air yang diberikan dengan cara disemprot 1 x 1 minggu sampai tanaman berumur 2,5 BST. Penyemprotan
pestisida  dilakukan  setiap  1  x  7  hari (tergantung serangan hama dan
penyakit)  menggunakan  bahan  aktif propineb 2 g/l air dan Klorantraniliprol 2 ml/l  air.  Pemanenan  dilakukan  setelah berumur  3  bulan.  Peubah  yang  diamati adalah  sebagai  berikut  :  tinggi  tanaman pada  umur  1  dan  2  BST,  lebar  tanaman dan  jumlah  daun  pada  umur  2  BST, diameter  krop,  bobot  krop  per  tanaman dan  produksi  per  plot.  Data-data  dari peubah  yang  diamati  diuji  dengan  uji ANOVA  (uji  F)  dan  dilanjutkan  dengan uji  beda  rata-rata  menurut  BNJ  pada taraf 5%.

## III. Hasil dan Pembahasan

## Tinggi Tanaman
Hasil  pengujian  statistik  terhadap tinggi  tanaman  umur  1  dan  2  BST memperlihatkan  bahwa  perlakuan  jenis kompos  dan  pupuk  organik  cair  (POC) tidak memberi pengaruh nyata (Tabel 1).
Tabel 1. Pengaruh jenis kompos dan POC terhadap tinggi tanaman
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 1 BST 2 BST Jenis Kompos K0. Pembanding = kandang ayam K1. Kandang Sapi + Ayam (1:1) fermentasi EM cair K2. Kandang Sapi + Ayam (1:1) fermentasi EM dedak padat
K3. Kandang Sapi + Ayam (1:1) fermentasi EM dedak padat dan kernel K4. Kandang Sapi + Ayam (1:1) diperkaya mikroorganisme

## Jenis POC
O0. Tanpa POC O1. Krinyu + kernel O2. Krinyu + urin sapi + rumput laut O3. Pembanding 24.04 a 24.82 a 24.74 a 24.94 a 25.19 a 25.05 a 24.83 a 24.65 a 24.47 a 31.38 a 32.98 a 31.15 a 31.63 a 30.47 a 31.67 a 30.94 a 31.76 a 31.73 a KK (%) 7,11 8,28
Keterangan:    Angka  rata-rata  yang  di  ikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji BNJ.05
Tabel  1  di  atas  memperlihatkan bahwa  pemberian  jenis  kompos  dan POC  tidak  berbeda  nyata  antara  satu perlakuan  dengan  perlakuan  lainnya pada tinggi tanaman kubis  umur 1 dan 2 BST. Hal ini  menunjukkan bahwa jenis- jenis  kompos  yang  diberikan  pada tanaman  kubis  memiliki  peran  yang sama  dalam  pertumbuhan  tanaman kubis. Demikian halnya dengan pemberian  POC,  dimana  pemberian POC  kurang  banyak  berperan  dalam pertumbuhan  kubis  bila  dibandingkan dengan tanpa pemberian POC. Meskipun demikian, diperoleh pertumbuhan  tanaman  kubis  tertinggi pada pemberian kompos kandang Sapi +
Ayam  (1:1)  fermentasi  EM  cair,  yaitu
32,98 cm dan pada pemberian POC pada perlakuan  krinyu  +  urin  sapi  +  rumput laut, yaitu 31,76 cm.

## Diameter Tanaman dan Lebar Daun
Pada  diameter  tanaman  dan  lebar daun  kubis  diperoleh  interaksi  yang nyata antara perlakuan jenis kompos dan POC  (Tabel  2  dan  3).  Data  diameter tanaman  diperoleh  bahwa  perlakuan pemberian kompos kandang ayam disertai  tanpa  pemberian  POC  nyata lebih tinggi dari perlakuan lainnya, yaitu 58,13  cm  dan  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  pemberian  kompos Kandang  Sapi  +  Ayam  (1:1)  fermentasi EM cair disertai POC Krinyu + urin sapi + rumput laut, yaitu 55,21 cm.
Tabel 2. Interaksi antara perlakuan jenis kompos dan POC terhadap diameter tanaman
Jenis Kompos Jenis POC O0 O1 O2 O3 K0 58.13 a A 48.94 c B 47.22 c B 53.00 b A K1 51.96 a B 51.96 a AB 55.21 a A 52.17 a AB K2 52.22 a B 53.46 a A 52.79 a A 48.63 b B K3 53.28 a B 50.46 ab AB 48.75 b B 52.92 a A K4 49.72 b B 51.42 ab AB 54.08 a A 53.21 a A KK (%) 6,63
Keterangan:  Angka rata-rata yang di ikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ.05
Tabel 3 di bawah memperlihatkan bahwa  lebar  daun  tertinggi  dijumpai pada  pemberian  kompos  kandang  ayam tanpa  pemberian  POC,  yaitu  28,83  cm. Dimana  perlakuan  pemberian  kompos kandag  ayam  dan  tanpa  POC  tidak berbeda nyata dengan perlakuan pemberian  kompos  Kandang  Sapi  +
Ayam  (1:1)  fermentasi  EM  cair  disertai POC Krinyu + kernel, yaitu 27,17 cm.
Hal  tersebut  di  atas  menunjukkan bahwa pemberian pupuk kompos kandang  ayam  saja  tanpa  disertai pemberian  POC  mampu  meningatkan diameter  tanaman  kubis.  Sependapat dengan  Satata  dan  Kusuma  (2014) bahwa  pemberian  pupuk  kotoran  ayam
memberikan pengaruh yang berbeda dan hasil  yang  tertinggi  bila  dibandingkan dengan  pemberian  pupuk  kotoran  sapi dan  kambing  serta  kontrol.  Hal  ini disebabkan  karena  tanaman  banyak memperoleh  unsur  hara  melalui  kotoran ayam  karena  mengandung  unsur  hara yang  lebih  banyak  bila  dibandingkan dengan  kotoran  sapi  dan  kambing, kandungan  unsur  hara  N  pada  pupuk kotoran  ayam  hampir  tiga  kali  lipat dibandingkan  dengan  pupuk  kotoran sapi.  Demikian  halnya  juga  dengan pendapat Sutedjo (2002) yang menyatakan  bahwa  kebutuhan  akan unsur hara N yang terdapat pada kotoran ayam  pada  tanaman  tercukupi  selama
pertumbuhannya apabila kebutuhan unsur  N  tercukupi  sehingga  dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman. Tabel 3. Interaksi antara perlakuan jenis kompos dan POC terhadap lebar daun Jenis Kompos Jenis POC O0 O1 O2 O3 K0 28.83 a A 24.22 b B 21.67 c C 26.44 a A K1 27.17 a AB 27.17 a A 25.75 a AB 23.33 b AB K2 22.78 c D 24.92 ab AB 26.00 a A 23.08 bc B K3 26.00 a BC 24.17 ab B 23.42 b BC 25.50 ab AB K4 23.89 b CD 22.67 b B 26.50 a A 24.58 ab AB KK (%) 8,70
Keterangan:  Angka rata-rata yang di ikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ.05

## Jumlah Daun
Hasil  analisis  data  diperoleh bahwa  perlakuan  jenis  kompos  nyata mempengaruhi  jumlah  daun  kubis, sedangkan  perlakuan  jenis  POC  dan interaksi kedua perlakuan tidak berpegaruh nyata (Tabel 4).
Tabel 4. Pengaruh jenis kompos dan POC terhadap jumlah daun
Perlakuan Jumlah Daun (Helai) Jenis Kompos K0. Pembanding = kandang ayam K1. Kandang Sapi + Ayam (1:1) fermentasi EM cair K2. Kandang Sapi + Ayam (1:1) fermentasi EM dedak padat
K3.  Kandang  Sapi  +  Ayam  (1:1)  fermentasi  EM  dedak  padat  dan kernel K4. Kandang Sapi + Ayam (1:1) diperkaya mikroorganisme Jenis POC
O0. Tanpa POC O1. Krinyu + kernel O2. Krinyu + urin sapi + rumput laut O3. Pembanding 13.34 b 14.06 ab 14.11 ab 14.53 a 13.83 ab 13.83 a 14.09 a 14.21 a 13.76 a KK (%) 5,02
Keterangan:    Angka  rata-rata  yang  di  ikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji BNJ.05
Perlakuan  kompos  Kandang  Sapi +  Ayam  (1:1)  fermentasi  EM  dedak padat  dan  kernel  nyata  lebih  tinggi  dari perlakuan  pembanding  (kandang  ayam), yaitu  14,53  helai  dan  tidak  berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Demikian  halnya  perlakuan  kompos kandang  ayam  tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan lainnya selain perlakuan  kompos  Kandang  Sapi  + Ayam  (1:1)  fermentasi  EM  dedak  padat dan  kernel.  Hal  ini  memperlihatkan bahwa perlakuan Kandang Sapi + Ayam (1:1)  fermentasi  EM  dedak  padat  dan
kernel  berperan  dalam  pembentukan daun,  sehingga  jumlah  daun  yang dihasilkan  lebih  tinggi  dari  perlakuan lainnya.

## Diameter dan Bobot Krop
Data  diameter  dan  bobot  krop menghasikan interaksi yang nyata antara perlakuan jenis kompos dan POC (Tabel 5  dan  6).  Data  diameter  dan  bobot  krop memperlihatkan bahwa perlakuan pemberian  kompos  kandang  ayam  yang disertai tanpa pemberian POC menghasilkan  diameter  dan  bobot  krop tertinggi  yaitu  masing-masing  18,42  cm dan  1,53  kg,  kemudian    diikuti perlakuan  pemberian  kompos  Kandang Sapi + Ayam (1:1) diperkaya mikroorganisme disertai pemberian POC  Krinyu  +  urin  sapi  +  rumput  laut, yaitu  masing  masing 18,38 cm  dan 1,30
kg.
Tabel 5. Interaksi antara perlakuan jenis kompos dan POC terhadap diameter krop
Jenis Kompos Jenis POC O0 O1 O2 O3 K0 18.42 a A 14.94 b C 15.44 b B 17.44 a A K1 18.04 a A 18.04 a A 18.08 a A 16.58 b AB K2 14.78 b C 17.13 a AB 17.92 a A 15.50 b B K3 16.56 ab B 16.67 ab B 16.29 b B 17.58 a A K4 14.00 c C 16.25 b B 18.38 a A 17.54 a A KK (%) 6,26
Keterangan:  Angka rata-rata yang di ikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ.05
Tabel 6. Interaksi antara perlakuan jenis kompos dan POC terhadap bobot krop
Jenis Kompos Jenis POC O0 O1 O2 O3 K0 1.53 a A 0.83 b B 0.84 b C 1.04 b AB K1 1.28 a B 1.28 a A 1.16 ab AB 1.05 b AB K2 0.99 ab C 1.13 a A 1.20 a A 0.86 b B K3 0.98 ab C 1.10 ab A 0.94 b BC 1.18 a A K4 0.77 c C 1.04 b AB 1.30 a A 1.05 b AB KK (%) 19,35
Keterangan:  Angka rata-rata yang di ikuti oleh huruf yang sama pada baris dan kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut uji BNJ.05
Hal  tersebut  di  atas  menunjukkan bahwa  pemberian  kompos  kandang ayam
lebih berperan dalam
pembentukan  krop  kubis.  Hal  ini  sesuai dengan  penelitian  Satata  dan  Kusuma (2014),  bahwa  pada  penggunaan  pupuk yang berasal dari kotoran ayam rata-rata produksi  berat  segar  tertinggi  sebesar 9,80  kg/petak  dan  berbeda  dengan perlakuan  lainnya.  Ditambahkan  pula
oleh  Pangaribuan  (2010)  bahwa  laju dekomposisi pupuk  kandang ayam lebih cepat  bila  dibandingkan  dengan  pupuk kotoran  sapi  dan  kambing  sehingga unsur  hara  dapat  cepat  tersedia  bagi tanaman.  Laju  dekomposisi  yang  baik akan  dapat  menyediakan  unsur  hara  di dalam tanah, terutama N, P K dan unsur hara  lainnya,  dan  perbaikan  struktur tanah yang lebih baik. Dengan demikian
perakaran  tanaman  akan  berkembang dengan  baik  dan  akar  dapat  menyerap unsur  hara  yang  lebih  banyak,  terutama unsur  hara  N  yang  akan  meningkatkan pembentukan  klorofil  sehingga  aktifitas fotosintesis  dapat  meningkat,  sehingga mempengaruhi hasil dari tanaman kubis. Produksi Hasil analisis sidik ragam diperoleh bahwa perlakuan jenis kompos dan  POC  nyata  mempengaruhi  produksi kubis, sedangkan interaksi kedua perlakuan tidak berpegaruh nyata (Tabel 7).  Data  pada  Tabel  7  memperlihatkan bahwa pemberian kompos pupuk kandang  ayam  menghasilkan  produksi kubis  nyata  lebih  tinggi  dari  perlakuan lainnya, yaitu 6,99 kg. Tabel 7. Pengaruh jenis kompos dan POC terhadap produksi Perlakuan Produksi (kg/5 m 2 ) Jenis Kompos
K0. Pembanding = kandang ayam K1. Kandang Sapi + Ayam (1:1) fermentasi EM cair K2. Kandang Sapi + Ayam (1:1) fermentasi EM dedak padat
K3. Kandang Sapi + Ayam (1:1) fermentasi EM dedak padat dan kernel K4. Kandang Sapi + Ayam (1:1) diperkaya mikroorganisme

## Jenis POC
O0. Tanpa POC O1. Krinyu + kernel O2. Krinyu + urin sapi + rumput laut O3. Pembanding 6.99 a 5.76 ab 5.78 ab 5.75 ab 5.62 b 6.52 a 5.56 b 5.92 ab 5.92 ab KK (%) 18,49
Keterangan:    Angka  rata-rata  yang  di  ikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  tidak berbeda nyata menurut uji BNJ.05
Data pemberian jenis POC, memperlihatkan bahwa tanpa pemberiaan  POC  nyata  lebih  tinggi  dari pada  diberi  POC,  yaitu  6,52  kg.  Hal  ini memjelaskan  bahwa  pemberian  kompos kandang  ayam  dapat  meningkatkan produksi kubis. Beberapa hasil penelitian  aplikasi  pukan  ayam  selalu memberikan  respon  tanaman yang
terbaik  pada  musim  pertama.  Hal  ini terjadi  karena  pukan  ayam  relatif  lebih cepat  terdekomposisi  serta  mempunyai kadar  hara  yang  cukup  pula  jika dibandingkan  dengan  jumlah  unit  yang sama  dengan  pukan  lainnya  (Widowati, et  al.,  2005).  Sejalan  dengan  pendapat Sajimin, et  al .  (2011)  bahwa  pupuk kotoran  ayam  kandungan  N-nya  lebih tinggi sehingga merangsang
pertumbuhan  vegetasi  tanaman  lebih cepat.  Selain  itu  kandungan  N  yang lebih  tinggi  pada  pupuk  kotoran  ayam sehingga cepat terurai, sedangkan pupuk sapi  dan  kambing  lebih  padat  dan mengalami  penguraian  cukup  lambat. Seperti  dikemukakan  Buckman  dan Brady  (1981)  bahwa  kotoran  ternak yang  lebih  padat  penguraian  haranya lebih  lambat  terserap tanaman,  sehingga mempengaruhi  produksi  tanaman  yang dihasilkan.

## IV. Kesimpulan
1. Pemberian  kompos  pupuk  kandang ayam mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman kubis
2. Pemberian  kompos  pupuk  kandang ayam  menghasilkan  bobot  dan  krop kubis tertinggi 18,42 cm dan 1,53 kg, diikuti  pemberian  kompos  Kandang Sapi  +  Ayam  (1:1)  diperkaya mikroorganisme  disertai  pemberian POC  Krinyu  +  urin  sapi  +  rumput laut,  yaitu  masing  masing  18,38  cm dan 1,30 kg.
3. Pemberian  kompos  pupuk  kandang menghasilkan  produksi  yang  nyata lebih tinggi, yaitu 6,99 kg.

## Daftar Pustaka
Anonim.  2004.  Buncis  ( Phaseolus vulgaris L.)  dalam  :  Rizqiani, N.F., E. Ambarwati, N.W. Yuwon. 2007. Pengaruh dosis dan frekuensi pemberian pupuk organik cair terhadap pertumbuhan  dan  hasil  buncis ( Phaseolus  vulgaris L.)  dataran rendah.  Jurnal  Ilmu  Tanah  dan Lingkungan. 7(1): 43-53.
Buckman,  H.O.  dan  Brady.  N.C.  1981.
The  Nature  and  Proferties  of  Soil The Macmilan Co., New York. Dewanto, F.G., Londok, J.J.M.R.,
Tuturoong,  R.A.V.  dan  Kaunang,
W.B.  2013. Pengaruh  pemupukan anorganik  dan  organik  terhadap produksi  tanaman  jagung  sebagai sumber  pakan.  Jurnal  Zootek, 32(5):1-8, ISSN 0852-2626. Effendi, B.H. 2004. Pupuk dan Pemupukan, Universitas Sumatera Utara Fakultas Pertanian, Medan. Herman.  2000.  Peranan  dan  prospek pengembangan  komoditas  kakao dalam perekonomian regional Sulawesi  Selatan.  Warta  Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia , 16(1):21 - 31. Hanolo,  W.  1997.  Tanggapan  tanaman selada  dan  sawi  terhadap  dosis dan  cara  pemberian  pupuk  cair
stimulant. Jurnal Agrotropika , 1(1):25-29.
Kumarawati, N.P.M., Supartha, I.W. dan Yuliadhi,  K.A.  2013.  Struktur komunitas  dan  serangan  hama- hama  penting  tanaman  kubis ( Brassica  oleracea L.).  E-Jurnal
Agroekoteknologi Tropika, 2(4):252-259. ISSN: 2301- 6515. Ma,  B.L.,  Dwyer,  L.M.,  dan  Gregorich, E.G. 1999. Soil nitrogen amendment  effects  on  seasonal nitrogen mineralization and nitrogen cycling in maize production.  Agron.  J ., 91:1003-
1009.
Martin,  E.C.,  Slack,  D.C,  Tanksley, K.A., dan Basso, B. 2006. Effects of  fresh  and  composted  dairy manure  aplications  on  alfalfa yield  and  the  environment  in Arizona. Agron. J., 98:80-84.
Marpaung,  A.E.,  Karo,  B,  Dinata,  K. 2017. Pemanfaatan pupuk organik cair  (POC)  dari  limbah  pertanian asal sumber daya alami lokal pada budidaya  sayuran  bawang  daun ( Allium  fistulosum L).  Hal.  316- 322.  Prosiding  Seminar  Nasional Inovasi Teknologi Pertanian Modern Mendukung Pembangunan Pertanian Berkelanjutan. Pengkajian Teknologi Spesifik Lokasi Komoditas  Tanaman  Perkebunan dan  Hortikultura.  Bengkulu,  08 November 2016.
Mutryarny,  E.,  Endriani  &  Letari,  S.U.
2014.  Pemanfaatan  Urine  Kelinci untuk Meningkatkan Pertumbuhan dan Produksi Tanaman  Sawi  (Brassica juncea L)  Varietas  Tosakan’,  Jurnal
Ilmiah Pertanian, 11(2):23 – 34.
Mujib,  A,  Syabana,  M.A,  dan  Hastuti,
D.  2014.  Uji  efektivitas  larutan pestisida  nabati  terhadap  hama ulat krop ( Crocidolomia
pavonana L.) pada tanaman kubis
( Brassica  oleraceae ).  Jurnal  Ilmu
Pertanian  dan  Perikanan,  3(1):67- 72. ISSN 2302-6308.
Sajimin, N.D., Purwantari, R. Mujiastusti.  2011.  Pengaruh  Jenis dan  Taraf  Pemberian  Pupuk Organik pada Produktifitas Tanaman Alfalfa (Medicago sativa  L.)  di  Bogor  Jawa  Barat. Seminar Nasional Teknologi Peternakan  dan  Veteriner.  Balai Penelitian Ternak Bogor. Satata,  B.  dan  Kusuma,  M.E.  2014. Pengaruh Tiga Jenis Pupuk Kotoran Ternak (Sapi, Ayam, dan Kambing)  Terhadap  Pertumbuhan dan  Produksi  Rumput  Brachiaria Humidicola.  Jurnal  Ilmu  Hewani
Tropika,  3(2).  5-9.  ISSN  :  2301- 7783.
Susi,  K.  2009.  Aplikasi  pupuk  organik dan  nitrogen  pada  jagung  manis. Agritek., 17(6):1119-1132,  ISSN
0852-5426 . Sutanto,  R.  2002.  Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Penerbit Rineka Cipta, Jakarta, hlm. 42. Sutedjo,  M.M.  2002.  Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta. Taufiq,  A.,  Kuntyastuti,  H,  Prahoro,  C, dan  Wardani,Y.  2007.  Pemberian kapur  dan  pupuk  kandang  pada sukkun  di  lahan  kering  masam. Jurnal Penelitian Tanaman Pangan , 26(2):78-85 .
Widowati,  L.R.,  Sri  Widati,  Jaenudin, U.,  dan  Hartatik,  W.  2005.
Pengaruh Kompos Pupuk Organik yang  Diperkaya  dengan  Bahan Mineral dan Pupuk Hayati terhadap Sifat-sifat Tanah, Serapan Hara dan Produksi Sayuran Organik. Laporan Proyek Penelitian Program Pengembangan  Agribisnis,  Balai Penelitian Tanah, TA 2005 (Tidak dipublikasikan).
Wigati, E.S., Syukur, A, Bambang, D.K. 2006.  Pengaruh  takaran  bahan organik  dan  tingkat  kelengasan tanah terhadap serapan fosfor oleh kacang  tunggak  di  tanah  pasir pantai.  J.  I.  Tanah  Lingk., 6(2):52-58.
Utomo,  M.,  Sabrina,  T.,  Sudarsono, Lumbanraja,  J.,  Rusman,  B  & Wawan.  2016.  Ilmu  Tanah: Dasar-dasar  dan  Pengelolaan, Kencana, Prenada Media Group,
Jakarta, 433 pp.