Accepted : 2 November 2023 Website
: jurnal.stikespamenang.ac.di | Email : jurnal.pamenang@gmail.com

## PENCEGAHAN STUNTING MELALUI SOSIALISASI DAN EDUKASI GIZI SEIMBANG DI DESA SUKAMANAH

## PREVENTION  OF  STUNTING  THROUGH  SOCIALIZATION  AND  EDUCATION ABOUT NUTRITION BALANCED IN SUKAMANAH VILLAGE
Hana Rizmadewi Agustina 1* , Ema Arum Rukmasari 2 , Sri Hendrawati 3 , Gusgus Graha Ramdhanie 4 1,2,3,4 Universitas Padjadjaran *Korespondensi Penulis : hana.rizmadewi@unpad.ac.id

## Abstrak
Stunting merupakan kondisi dimana tinggi atau panjang badan anak lebih rendah dibandingkan usia berdasarkan  kurva  pertumbuhan  World  Health  Organization,  yang  diakibatkan  kekurangan  gizi kronis dan infeksi berulang. Dampak stunting bagi anak dapat bertahan sampai dengan anak berusia dewasa  dan  dikaitkan  dengan  kemunduran  di  berbagai  aspek  kehidupan.  Stunting  perlu  diatasi melalui  pendekatan  multidisipliner,  termasuk  salah  satunya  melalui  program  pengabdian  kepada masyarakat.  Artikel  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  penyuluhan  kesehatan  terhadap pengetahuan ibu mengenai pemberian gizi seimbang sebagai upaya pencegahan stunting pada balita. Metode yang digunakan pada kegiatan ini, yaitu penyuluhan kesehatan dengan media powerpoint. Populasi pada kegiatan ini adalah ibu yang memiliki balita dari 17 rukun warga Desa Sukamanah, dengan sampel sebesar 57 orang yang ditentukan dengan teknik total sampling. Perubahan tingkat pengetahuan dinilai dengan kuesioner yang diberikan sebelum dan sesudah penyuluhan kesehatan. Data  yang  didapatkan  kemudian  diuji  secara  statistik  dengan  aplikasi  pengolah  data  SPSS Berdasarkan  hasil  analisis  diketahui  hasil  pre-test  (mean  65.6,  median  80) dibandingkan  post-test (mean  71.2,  median  80)  menunjukkan  pengaruh  terhadap  tingkat  pengetahuan  peserta  kegiatan sebelum dan sesudah dilaksanakan penyuluhan kesehatan yang ditunjukkan dengan p- value 0.012 (<0.05).  Penyuluhan  kesehatan  terbukti  bermanfaat  dalam  meningkatkan  pengetahuan  ibu  yang memiliki  balita  mengenai  gizi  seimbang  yang  mendukung  upaya  pencegahan  stunting.  Hasil  ini diharapkan dapat menjadi dasar bagi ibu untuk memberikan asupan gizi yang tepat pada balita.
Kata kunci : Balita, Gizi, Penyuluhan Kesehatan, Stunting

## Abstract
Stunting is a condition where a child's height or body length is lower than age based on the World Health  Organization  growth  curve,  causing  chronic  malnutrition  and  recurrent  infections.  The impact of stunting on children can last into adulthood. This is related to backwardness in various aspects  of  life.  Stunting  must  be  managed  through  a  multidisciplinary  approach  that  includes community  service  programs.  This  community  service  activity  aims  to  increase  the  knowledge  of mothers with toddlers regarding providing nutrition and balanced nutrition as an effort to prevent stunting in toddlers. The method used in this activity is health education using PowerPoint media. The target of this activity is mothers who have children aged 0-5 years (toddlers) and come from 17 community  units  in  Sukamanah  Village.  Changes  in  knowledge  level  were  assessed  through questionnaires administered before and after health education. The data obtained was then tested statistically using the SPSS data processing application. Based on the results of the pre-test and post- test analysis, a p-value of 0.012 (<0.05) was obtained, indicating that there was an influence on the level of knowledge of activity participants before and after health education was carried out. This activity  program  has  proven  to  be  useful  in  increasing  the  knowledge  of  mothers  with  toddlers regarding nutrition and balanced nutrition which supports efforts to prevent stunting. It is hoped that these results can become a basis for mothers in providing proper nutrition and nutritional intake to toddlers.
Keywords : Health Education, Nutrition, Stunting, Toddlers

## Pendahuluan
Stunting  telah  menjadi  isu  kesehatan secara internasional dan nasional di Indonesia (de  Onis  and  Branca,  2016).  Semenjak  25 tahun  lalu,  kejadian  stunting  telah  mengalami penurunan  dari  angka  255  juta  menjadi  156 juta  di  seluruh  dunia  (UNICEF,  2023a). Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia menyatakan  pada  tahun  2022  angka  kejadian stunting  telah  menurun  sebesar  2.8%  sejak tahun 2021, menjadi 21.6%. Namun, presentase  tersebut  belum  memenuhi  standar yang ditetapkan oleh World Health Organization (WHO),  yaitu  kurang  dari  20%. Pemerintah Indonesia telah menetapkan target penurunan kejadian stunting mencapai presentase  sebesar  14%  pada  tahun  2024 (Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia, 2023).
Stunting  merupakan  kondisi  tinggi  atau panjang badan yang rendah dibandingkan usia berdasarkan kurva pertumbuhan WHO (Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia, 2018). Stunting memiliki dampak yang sangat buruk terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak. Bahkan, dampak stunting ini  tidak  hanya  dapat  dirasakan  ketika  usia anak,  namun  ketika  dewasa  dapat  terjadi beberapa  permasalahan,  seperti  gangguan kognitif,  motorik,  dan  sistem  metabolik (Susanti,  2022).  Tingginya  kejadian  stunting dalam  jangka  waktu  yang  panjang  pun  dapat berdampak buruk terhadap prospek perekonomian suatu negara (UNICEF, 2023a).
Oleh  karena  itu,  stunting  tetap  perlu  menjadi perhatian dan segera diatasi secara multidisipliner  walaupun  angka  kejadian stunting secara konsisten mengalami penurunan setiap tahunnya.
Stunting dapat disebabkan oleh beberapa faktor,  yaitu  kurangnya  asupan  makanan bergizi,  infeksi  berulang,  seperti  diare  dan cacingan, praktik perawatan yang buruk, serta kurangnya  akses  terhadap  fasilitas  pelayanan kesehatan  terutama  pada  1.000  hari  pertama kehidupan  seorang  anak.  Selain  itu,  faktor kesehatan  dan  status  gizi  ibu  pun  berdampak pada gizi bayinya (UNICEF, 2023a). Berdasarkan  faktor  penyebabnya,  diketahui bahwa stunting sangat berkaitan dengan peran seorang ibu. Oleh karena itu, pengetahuan dan kebiasaan  ibu  semenjak  kehamilan  dan  saat menyusui  terutama  di  1.000  hari  pertama kehidupan  anak  mengenai  perawatan  dan
pemberian  asupan  gizi  yang  baik  berperan besar dalam pencegahan stunting pada anak.
Penelitian yang dilakukan oleh Hossain et al  (2017)  menjelaskan  bahwa  salah  satu program  yang  dapat  dilakukan  dan  terbukti menunjukkan hasil yang mendukung penurunan angka stunting di negara berpendapatan  rendah  dan  menengah  adalah edukasi  dan  konseling  gizi  (Hossain et  al. ,
2017).  Program  Pencegahan  Stunting  Melalui Sosialisasi  dan  Edukasi  Gizi  Seimbang merupakan  wadah  edukasi  bagi  ibu  yang memiliki  anak  usia  0-5  tahun  (balita)  dalam upaya pencegahan stunting di Desa Sukamanah. Desa Sukamanah merupakan desa yang  berada  di  Kecamatan  Rancaekek, Kabupaten Bandung. Berdasarkan hasil wawancara yang dilakukan terhadap ibu yang memiliki  balita  di  17  rukun  warga  Desa Sukamanah diketahui bahwa banyak ibu yang masih berusia muda dan memiliki keterbatasan untuk  mendapatkan  pendidikan  sehingga memiliki  kesadaran  yang  kurang  dalam mencari  tahu,  mengetahui,  serta  memahami informasi mengenai pertumbuhan dan perkembangan anak, khususnya balita.
Masalah  ini  jika  diabaikan  untuk  waktu  yang panjang dapat menimbulkan risiko balita yang mengalami  stunting  karena  kekurangan  gizi kronis. Oleh karena itu, program ini memiliki tujuan  untuk  meningkatkan  pengetahuan  ibu yang  memiliki  balita  mengenai  pemberian asupan gizi seimbang sebagai upaya pencegahan stunting pada balita.

## Metode
Program  Pencegahan  Stunting  Melalui Sosialisasi  dan  Edukasi  Gizi  Seimbang dilaksanakan di Desa Sukamanah, Kecamatan Rancaekek,  Kabupaten  Bandung,  Jawa  Barat. Waktu  kegiatan  pelaksanaan  ini  sejak  tahap persiapan sampai dengan evaluasi, yaitu mulai 11 Juli – 11 Agustus 2023. Sasaran kegiatan ini adalah  57  ibu  yang  memiliki  balita  atau  anak usia  0-5  tahun  dari  17  rukun  warga.  Tahap persiapan  pada  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat ini termasuk membangun kerjasama  dengan stakeholder setempat, seperti kantor desa dan komunitas Rumah Desa Sehat  (RDS),  mengumpulkan  data  dengan wawancara  kepada  subjek  untuk  mengetahui kebutuhan  yang  diperlukan  sasaran,  serta penyusunan teknis detail kegiatan.
Tahap  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian masyarakat  dilaksanakan  pada  tanggal  5 Agustus  2023  dengan  metode  penyuluhan kesehatan.  Penyuluhan  kesehatan  dimulai dengan  pemberian  kuesioner  pada  saat sebelum  penyuluhan  kesehatan  ( pre-test) ,
pemberian informasi dari narasumber mengenai  gizi  seimbang  pada  balita  sebagai upaya  pencegahan  stunting, dan  sesudah kegiatan  penyuluhan  kesehatan  ( post-test ).
Pemberian  kuesioner  dilakukan  sebagai  dasar evaluasi hasil (sumatif). Nilai hasil pre-test dan post-test diuji  secara  statistik  dengan  aplikasi pengolah  data  SPSS,  yaitu  dengan  Uji Wilcoxon untuk mengetahui pengaruh penyuluhan kesehatan terhadap tingkat pengetahuan sasaran. Rincian tahapan kegiatan pengabdian  masyarakat  ini,  ditunjukkan  pada Tabel 1.
Tabel 1. Rincian Tahapan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Waktu Tempat Kegiatan Pelaksana dan Subjek 11  Juli 2023 Kantor  Desa Sukamanah 1)  Berkunjung  ke kantor  desa dan rumah kepala desa 2) Melakukan observasi lingkungan di
Desa
Sukamanah
Tim Peneliti
14  Juli 2023 Kantor  Desa Sukamanah 1) Membangun hubungan kerjasama dengan Pihak  Desa Sukamanah 2) Membangun hubungan kerjasama dengan anggota
Rumah  Desa Sehat (RDS) Tim
Peneliti Zoom Meeting 1) Menentukan instrumen kuesioner pengumpula n data 2) Menentukan metode pengumpula n data sasaran
Tim Peneliti
17 – 26 Juli 2023 Desa Sukamanah Melakukan wawancara kepada  sasaran di setiap rukun warga Pelaksana : Tim peneliti Subjek: 14 Juli 2023 ibu yang memiliki balita
27-28 Juli 2023 Desa Sukamanah dan Zoom Meeting Menentukan masalah utama yang menjadi dasar pelaksanaan program Menyusun program  kegiatan yang  disesuaikan dengan  masalah utama Tim peneliti dan  kader posyandu desa
31  Juli – 2 Agustu
s 2023 Desa Sukamanah Persiapan  teknis detail dan rundown kegiatan penyuluhan Tim Peneliti 5 Agustu s 2023 GOR  Kantor Desa Sukamanah Pelaksanaan Program Pencegahan Stunting  Melalui Sosialisasi dan Edukasi Gizi Seimbang
Pelaksana : Tim peneliti Subjek: 14 Juli 2023 ibu yang memiliki balita 6  –  11 Agustu s 2023 Fakultas Keperawatan ,  Universitas Padjadjaran Melakukan penyusunan laporan akhir kegiatan Tim Peneliti

## Hasil
Berdasarkan  hasil  wawancara  kepada sasaran,  yaitu  ibu  yang  memiliki  balita diketahui terdapat permasalahan berupa kurangnya  pengetahuan  ibu  yang  memiliki balita  terkait  pemberian  asupan  gizi  yang seimbang untuk balita sebagai upaya pencegahan  stunting.  Oleh  karena  itu, diperlukan  program  untuk  meningkatkan pengetahuan ibu mengenai gizi seimbang pada balita.  Pelaksanaan  Program  Pencegahan Stunting Melalui Sosialisasi dan Edukasi Gizi Seimbang  dilaksanakan  secara  luring  di  Gor Kantor Desa Sukamanah yang diikuti oleh 57 ibu  yang  memiliki  balita  atau  anak  usia  0-5 tahun.  Tabel  2  menunjukkan  distribusi  57 peserta  yang  berasal  dari  17  rukun  warga  di Desa Sukamanah. Berdasarkan tabel distribusi peserta,  diketahui  bahwa  peserta  terbanyak berasal  dari  RW  2  Desa  Sukamanah,  yaitu sebanyak 12 (21%) peserta. Kemudian, peserta lain  berasal  dari  RW  1  sebanyak  4  (7%) peserta, RW 3 sebanyak 3 (5.2%) peserta, RW 4 sebanyak 9 (15.8%) peserta, RW 5 sebanyak 7  (12.3%)  peserta,  RW  6  sebanyak  1  (1.8%) peserta, RW 7 sebanyak 1 (1.8%) peserta, RW 9 sebanyak 4 (7%) peserta, RW 10 sebanyak 2 (3.5%)  peserta,  RW  11  sebanyak  4  (7%) peserta, RW 12 sebanyak 1 (1.8%) peserta, RW 13  sebanyak  1  (1.8%)  peserta,  RW  14 sebanyak  4  (7%)  peserta,  RW  15  sebanyak  2 (3.5%) peserta, dan RW 17 sebanyak 2 (3.5%) peserta.
Tabel  2.  Distribusi  Peserta  Kegiatan  Program Pencegahan Stunting Rukun Warga N % 1 4 7
2 12
21 3 3 5.2
4 9 15.8 5 7 12.3 6 1 1.8
7 1 1.8
8 0 0
9 4 7
10 2 3.5
11 4 7 12 1 1.8 13 1 1.8 14 4 7 15 2 3.5
16 0 0 17 2 3.5 Pelaksanaan Program Pencegahan Stunting Melalui Sosialisasi dan Edukasi Gizi Seimbang dimulai dengan memeriksa
pengetahuan  yang  dimiliki  sasaran  sebelum penyuluhan kesehatan melalui pretest. Kemudian, kegiatan dilanjutkan dengan penyampaian  materi  mengenai  gizi  seimbang pada  balita  oleh  narasumber  dan  diakhiri dengan pembagian post-test untuk mengetahui tingkat pengetahuan sasaran setelah menerima informasi  dari  penyuluhan  kesehatan.  Selama pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat ini peserta menunjukkan antusiasme  yang  tinggi  dan  sikap  kooperatif. Beberapa  peserta  pun  turut  mengajukan pertanyaan  mengenai  topik  terkait.  Distribusi nilai hasil pengisian pre-test dan post-test dapat dilihat pada Tabel 2. Berdasarkan hasil analisis data diketahui terdapat penurunan peserta pada nilai  minimum  saat  sebelum  dan  sesudah penyuluhan  kesehatan,  yaitu  dari  4  peserta (7%)  menjadi  1  peserta  (1.8%)  serta  terdapat peningkatan  peserta  yang  mendapatkan  nilai maksimum,  yaitu  100  dari  7  peserta  (12.3%) menjadi 13 peserta (22.8%).
Tabel  3.  Rekapitulasi  Nilai  Hasil  Pengisian Pre-test dan Post-test.
Jawaban Benar Nilai Pre-test Post-test N % N %
0 0 4
7 1 1.8 1 20 1 1.8 4 7 2 40 6 10.5 5 8.8 3 60 17 29.8 12 21.1 4 80
22 38.6
22 38.6
5 100 7 12.3 13 22.8
Tabel  4  menunjukkan  hasil  uji  statistik nilai  pre-test  dan  post-test  peserta  kegiatan dengan aplikasi pengolah data SPSS, yaitu uji Wilcoxon. Berdasarkan hasil analisis diketahui terdapat peningkatan mean pre-test, yaitu 65.6
menjadi  71.2  saat  post-test.  Kemudian, didapatkan  juga  p-value  0.012  (<0.05).  Hasil ini  menunjukkan  terdapat  perbedaan  yang signifikan  pada  tingkat  pengetahuan  peserta sebelum  dan  sesudah  diberikan  informasi mengenai gizi seimbang dalam upaya pencegahan  stunting  pada  balita  melalui penyuluhan kesehatan.
Tabel 4. Hasil Uji Wilcoxon Nilai Pre-test dan Post-test Peserta Kegiatan
Variab el Mea n Minimu m Maximu m p- valu e N
Pre-test 65.6 0 100 0.01 2 5 7 Post- test
71.2 0 100 5 7

## Pembahasan
Stunting  merupakan  status  kondisi  gizi anak berusia 0-59 bulan yang memiliki panjang atau  tinggi  badan  yang  dikategorikan  kurang dari  kriteria  usia,  yaitu  di  bawah  -2  standar deviasi  (SD)  menurut  kurva  pertumbuhan WHO    (Kementerian  Kesehatan  Republik Indonesia,  2018;  UNICEF,  2023b).  Secara internasional,  diperkirakan  terdapat  22.9% balita yang mengalami hambatan pertumbuhan (de  Onis,  Blössner  and  Borghi,  2012). Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia menyatakan  pada  tahun  2022  angka  kejadian stunting  telah  menurun  sebesar  2.8%  sejak tahun 2021, menjadi 21.6%. Namun, presentase  tersebut  belum  memenuhi  standar yang ditetapkan oleh World Health Organization  (WHO),  yaitu  kurang  dari  20% (Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia,
2023).
Stunting  memiliki  dampak  yang  sangat buruk terhadap pertumbuhan dan perkembangan anak. Bahkan, dampak stunting ini  tidak  hanya  dapat  dirasakan  ketika  usia anak,  namun  hingga  dewasa  (Susanti,  2022). Stunting  dikaitkan  dengan  otak  yang  tidak berkembang, berkurangnya kemampuan mental  dan  kapasitas  belajar,  kinerja  sekolah yang buruk di masa kanak-kanak, berkurangnya  pendapatan  dan  peningkatan risiko  penyakit  kronis  terkait  gizi,  seperti diabetes,  hipertensi,  dan  obesitas  pada  anak- anak  di  masa  depan  (UNICEF,  2023b). Stunting  dapat  disebabkan  oleh  cacingan, praktik perawatan yang buruk, serta kurangnya akses  terhadap  fasilitas  pelayanan  kesehatan terutama  pada  1.000  hari  pertama  kehidupan
seorang anak. Selain itu, faktor kesehatan dan status  gizi  ibu  pun  berdampak  pada  gizi bayinya (UNICEF, 2023a). Berdasarkan faktor penyebabnya, diketahui bahwa stunting sangat berkaitan dengan status gizi pada bayi dan ibu.
Stunting  merupakan  salah  satu  indikator kekurangan  gizi  kronis  (UNICEF,  2023a). Ramachandran  (1989)  menyatakan  bahwa status gizi pada anak yang mengalami stunting dapat  disebabkan  mulai  sejak  kehamilan. Kehamilan  yang  disertai  kekurangan  gizi mempengaruhi  perkembangan  janin  sampai dengan  dilahirkan  (Ramachandran,  1989 dalam  World  Health  Organization,  2018). Kemudian, kehamilan di bawah usia 18 tahun memberikan  dampak  putusnya  kesempatan dalam  mendapatkan  pendidikan  dan  mungkin mempengaruhi kesehatan keluarganya di masa depan. Ibu yang hamil di bawah usia 18 tahun juga  memiliki  resiko  melahirkan  bayi  dengan berat  badan  lahir  rendah  dan  selanjutnya beresiko  mengalami  stunting  (Bhutta  et  al., 2013 dalam World Health Organization, 2018). Oleh  karena  itu,  pengetahuan  dan  kebiasaan ibu mengenai perawatan dan pemberian asupan gizi  yang  baik  berperan  besar  dalam pencegahan stunting pada anak.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Hossain  et  al (2017) menjelaskan bahwa kegiatan pendidikan kesehatan gizi terbukti mendukung penurunan angka stunting di negara berpendapatan rendah dan menengah (Hossain et  al. ,  2017).  Program  Pencegahan  Stunting Melalui Sosialisasi dan Edukasi Gizi Seimbang merupakan salah satu wadah edukasi kesehatan gizi  yang  ditujukan  untuk  memberikan informasi terkait gizi seimbang yang dibutuhkan anak usia balita agar pertumbuhan dan  perkembangan  pada  1.000  hari  pertama kehidupan  dapat  dicapai  dengan  maksimal. Program  ini  telah  dilaksanakan  di  Desa Sukamanah, Kecamatan Rancaekek kepada 57 ibu  yang  memiliki  balita.  Pemilihan  Desa Sukamanah sebagai lokasi kegiatan dilakukan berdasarkan diadakannya kegiatan pertimbangan hasil wawancara kepada sasaran, yang  menunjukkan  bahwa  banyak  ibu  yang masih berusia muda dan memiliki keterbatasan untuk  mendapatkan  pendidikan  sehingga memiliki  kesadaran  yang  kurang  dalam mencari  tahu,  mengetahui,  serta  memahami informasi mengenai pertumbuhan dan perkembangan anak, khususnya balita.
Gambar 1. Peta Lokasi Desa Sukamanah Sumber: https://www.google.com/
Pelaksanaan Program
Pencegahan Stunting Melalui Sosialisasi dan Edukasi Gizi Seimbang  dimulai  tahap  persiapan  pada tanggal  11  Juli  –  4  Agustus  2023  dan  tahap pelaksanaan  pada  tanggal  5  Agustus  2023. Metode  yang  digunakan  pada  kegiatan  ini adalah  penyuluhan  kesehatan  dengan  media powerpoint . Penyuluhan kesehatan merupakan aktivitas  pendidikan  yang  dilakukan  kepada masyarakat  yang  bertujuan  untuk  mencapai masyarakat yang berperilaku sehat dengan cara menstimulasi  perubahan  perilaku  baik  secara individu  atau  kelompok  dengan  memberikan informasi, sehingga masyarakat menjadi lebih sadar akan urgensi pola kehidupan yang sehat (Zulaikhah  and  Yusuf,  2017).  Pemilihan metode  penyuluhan  kesehatan  ini  didukung oleh  teori  perilaku  yang  dikemukakan  oleh Lawrence  Green  (1980)  dalam  Notoatmodjo (2014)  bahwa  pengetahuan  merupakan  salah satu  faktor  predisposisi  dalam  pembentukan perilaku (Notoatmodjo, 2014).
Pelaksanaan Program Pencegahan Stunting Melalui Sosialisasi dan Edukasi Gizi Seimbang diawali dengan memeriksa pengetahuan  yang  dimiliki  sasaran  sebelum penyuluhan kesehatan melalui pretest . Kemudian, kegiatan dilanjutkan dengan penyampaian  materi  mengenai  gizi  seimbang pada  balita  oleh  narasumber  dan  diakhiri dengan pembagian post-test untuk mengetahui tingkat pengetahuan sasaran setelah menerima informasi  dari  penyuluhan  kesehatan.  Selama pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat ini peserta menunjukkan antusiasme  yang  tinggi  dan  sikap  kooperatif. Berdasarkan  hasil  analisis  data  Tabel  2 diketahui  terdapat  penurunan  peserta  yang mendapatkan nilai minimum saat sebelum dan sesudah  penyuluhan  kesehatan,  yaitu  dari  4 peserta  (7%)  menjadi  1  peserta  (1.8%)  dan peningkatan  peserta  yang  mendapatkan  nilai maksimum,  yaitu  100  dari  7  peserta  (12.3%) menjadi 13 peserta (22.8%).
Hasil  analisis  Tabel  4  mengenai  Uji Wilcoxon nilai pre-test dan post-test menunjukkan terdapat peningkatan mean pre- test, yaitu  65.6  menjadi  71.2  saat post-test . Kemudian,  didapatkan  juga p-value 0.012 (<0.05).  Hasil  ini  menunjukkan  terdapat peningkatan pada tingkat pengetahuan peserta sebelum  dan  sesudah  diberikan  informasi mengenai gizi seimbang dalam upaya pencegahan  stunting  pada  balita  melalui penyuluhan  kesehatan.  Hasil  ini  didukung penelitian  yang  dilakukan  oleh  Farida Utaminingtyas  (2020)  yang  menunjukkan penyuluhan  kesehatan  memberikan  pengaruh positif  terhadap  tingkat  pengetahuan  ibu tentang  gizi  seimbang  balita  (Utaminingtyas, 2020). Penelitian lain yang dilakukan oleh Ita Ussyifa (2022) juga menunjukkan penyuluhan kesehatan memiliki pengaruh terhadap peningkatan pengetahuan tentang stunting dan status  gizi  pada  ibu  anak  usia  prasekolah (Ussyifa, 2022).
Penyuluhan  kesehatan  mengenai  gizi seimbang  dalam  upaya  pencegahan  stunting dapat  menjadi  pilihan  yang  bisa  diterapkan untuk  mendukung  penurunan  angka  kejadian stunting  di  Indonesia  karena  terbukti  dapat meningkatkan pengetahuan ibu dan diharapkan dapat  menjadi  dasar  perilaku  ibu  untuk mengkonsumsi  dan  memberikan  asupan  gizi bagi  anak.  Kegiatan  selanjutnya  disarankan untuk  menambahkan  program  konseling  gizi serta  pemantauan  peserta  setelah  kegiatan berlangsung  untuk  memaksimalkan  edukasi serta keberlanjutan hasil implementasi kegiatan.

## Kesimpulan
Program  Pencegahan  Stunting  Melalui Sosialisasi  dan  Edukasi  Gizi  Seimbang  yang dilakukan  di  Desa  Sukamanah,  Kecamatan Rancaekek,  Kabupaten  Bandung  terbukti memberikan  pengaruh  terhadap  peningkatan pengetahuan  ibu  yang  memiliki  balita mengenai gizi seimbang yang diperlukan balita dalam upaya pencegahan stunting.
Peningkatan pengetahuan ini diharapkan dapat menjadi dasar perilaku ibu untuk mengkonsumsi  dan  memberikan  asupan  gizi yang tepat bagi anak.

## Ucapan Terima Kasih
Terima  kasih  kepada  Dekan  dan  Wakil Dekan  Fakultas  Keperawatan  Universitas Padjadjaran  atas  dukungan  yang  diberikan
dalam  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian kepada masyarakat ini. Terima kasih diucapkan  kepada  Kepala  Desa  Sukamanah, Ketua Rukun Warga Desa Sukamanah, seluruh kader kesehatan Desa Sukamanah, dan seluruh pihak  terkait  yang  telah  berpartisipasi  dalam pelaksanaan program.

## Daftar Pustaka
Bhutta,  Z. et  al. (2013)  ‘Evidence-based Interventions for Improvement of Maternal  and  Child  Nutrition’, Lancet ,
382(9890), pp. 452–77.
doi:
10.1016/S0140-6736(13)60996-4.
Hossain,  M. et  al. (2017)  ‘Evidence-based Approaches to Childhood Stunting in Low and  Middle  Income  Countries:  A Systematic  Review’, Archives  of  disease in  childhood ,  102(10),  pp. 903–909.  doi: https://doi.org/10.1136/archdischild- 2016-311050.
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia (2018) Situasi Balita Pendek (Stunting) di Indonesia .
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia (2023)  ‘Prevalensi  Stunting  di  Indonesia Turun ke 21,6% dari 24,4%’. Available at: https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/r ilis- media/20230125/3142280/prevalensi- stunting-di-indonesia-turun-ke-216-dari- 244/.
Notoatmodjo,  S.  (2014) Ilmu  Perilaku Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta.
de  Onis,  M.,  Blössner,  M.  and  Borghi,  E. (2012) ‘Prevalence and trends of stunting among  pre-school  children  1990–2020’, Public  Health  Nutr ,  15(1),  pp.  142–148. doi: 10.1017/S1368980011001315.
de Onis, M. and Branca, F. (2016) ‘Childhood
Stunting: A Global Perspective.’,
Maternal & Child Nutrition , 12(Suppl 1), pp. 12–26. doi:
https://doi.org/10.1111/mcn.12231.
Ramachandran,  P.  (1989)  ‘Nutrition  in Pregnancy’, Women  and  Nutrition  in India , Special Pu(5), pp. 153–93.
Susanti,  D.  F.  (2022) Mengenal  Apa  Itu Stunting , Kementerian Kesehatan Republik Indonesia . Available at: https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/ 1388/mengenal-apa-itu-stunting.
UNICEF  (2023a) Reduce  Stunting , UNICEF Eastern  and  Southern  Africa .  Available at: https://www.unicef.org/esa/reduce-
stunting.
UNICEF (2023b) Stop Stunting . Available at: https://www.unicef.org/india/what-we- do/stop-stunting#:~:text=Stunting is associated  with  an,hypertension%2C  and obesity in future. Ussyifa,  I.  (2022) Pengaruh  Penyuluhan Kesehatan Terhadap Pengetahuan Tentang  Stunting  dan  Status  Gizi  Pada Ibu  Anak  Usia  Prasekolah .  Available  at:
http://repository.stikesdrsoebandi.ac.id/4
86/1/18010059 Ita Ussyifa.pdf. Utaminingtyas, F. (2020) ‘Efektivitas Penyuluhan Kesehatan Terhadap Tingkat Pengetahuan Ibu Tentang Gizi Seimbang Pada  Balita  di  Kelurahan  Tingkir  Lor, Kota Salatiga’, Media Informasi Kesehatan , 7(1). doi:
https://doi.org/10.36743/medikes.v7i1.21
8.
World  Health  Organization  (2018) Reducing Stunting  in  Children .  Available  at: https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/ 10665/260202/9789241513647-eng.pdf.
Zulaikhah, S. and Yusuf, I. (2017) ‘Pengaruh
Penyuluhan  Terhadap  Kepadatan  Aedes Aehypti  Dalam  Peningkatan  Demam
Berdarah’, Jurnal  Fakultas  Kesehatan
Masyarakat , 12(1), pp. 1–7.