## JURIY/IL AURUQUA

## RESPON PERTUMBUHAN  DAN HASIL TANAMAN TOMAT PADA PEMBERIAN  NPK DAN PUPUi ORGANIK
(Response of Growth ancl  Yield of Tomato  on application of NpK and organic  Fertilizer)
Fakut, as"?m:H,f,:fi:1,iffiT*)y, I n,,gt ur u

## Abstract
Response of Growth and yierd gf lomlo on application of NpK and organic Fertilizer' The work presented  here was aimed to know thl response of tomato  toward NpK and organic fertilizer'  The experiment was conducted from January to March 2007  in Bengkulu'  The treatments without fertilizer, NPK una org*ic fertilizer saputra Nutrient were iuranged in bloc randomized  design with three."pti.utions. The result showed  that the response of tomato toward organic fertil'zer suput.l- Nutrient was not better than the response of tomato toward NpK represented  by alt variabies.
Key word.s,  Growth aner yietd,f T'omaro,  NpK and organic  Fertilizer

## PENDAHULUAN
Komoditi tomat setiap hari dikonsumsi masyarakat sebagai sumber vitamin dan mineral, baik sebagai buah legur maupun bumbu masakan. pisamping iru buah romat dapat  diolah Iebih  lanjut sbbagai bahan baku industri makanan  seperti sari buah dan saus tomat (Tugiyono, 2006). OIeh sebab itu, keamanan  mengkonsumsi buah tomat meypakan hal yang harus diperhatikan mulai dari  budidaya  hingga  pernasaran. Dalam hal budidaya, penerapan sistem .qerlanian yang tidak menggunakan bahan kimia sintetis merupakan sJah satu solusi. Sistem  pertanian  seperti ini disebut dengan pertanian berkelanjutan (SagalE 2005). Pertanian -
Uert<et'aniirtan (Sustainable Agriculture) yang sering disebut juga dengan  pertanian-organik, pertanian lestari, pertanian berwaiasan lingkungan,  pertanian clengan iiput minimal adalah  sistem pert;ian yang dalam proses menghasilkan  produk  iidak menggunakan  bahan-bahan kimia sintetik, 'r'ltinyyn't,.l,iiit t:ncr1,,i yiltl,, dipt:r,tl<lt
oleh tanaman berasal dari bahan-bahan alami (Toha dkk. 2002).
Salah satu jenis pupuk organik yang ditemukan adalah pupuk o.E*if. Nutisi .Sup!t. yang mengandung ;rr* hara makro dan mikro. Dari beberapa  hasil penelitian, yang menggunakan ^ pupuk organik Nutrisi Saputra- dapat *.rnu", pertumbuhan dan hasil puAi. Menurut Sapuha dalam  Jawa pos (2606),  pengujian
!i t9U-erana  daerah  dengan *.neg;^k* Nutrisi Saputra ini mampu mempercepat waktu panen dan meningkatkan hasil gabah dari mta-rata 5 ton hu-t ,r.n;udi 8,68 ton hal. Menurutnya,  pupuk  organik Nukisi Saputra uaa"i, ' tekrioiogi pembentukan nutrisi esensial. Oleh kar6h"a .i.thyl esensial, rutisi iiri aipertutan oleh tubuh  tanaman.
Perlunya mengkonsumsi tomat yang bebas  bahan kimia dan belum ]1as1fa percobaan  tentang pupuk organik Nutrisi Saputra baik lokaii-maupunli"ni, komoditi, maka dilakukan  peneliiian yang menggunakan pupuk organik Nurrisi sapulra pada  lanarnan  tomat. l)enelitiar: ini lrcrtujuan untuk mengetahui pcrbedaan
Re.spott Pertumbuhan dan Hasil.., D. Sagalo  dan Asfarudin
respon  pertumbuhan dan hasil tanaman tomat  terhadap  pemberian NPK dan pupuk organik Nutrisi Sapuha.

## METODE  PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan di Kelurahan Tengah  Padang Kota Bengkulu pada bulan Januari 2007  hingga Maret 2007 . Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak Kelompok dengan 3 ulangan. Faktor pcrlakuannya adalah pembcrian pupuk (P) yang terdiri dari  Taripa pupuk (P0), Pupuk NPK (P1),  dan pupuk organik Nutrisi Sapuha  (P2).
Penanaman dilakukan di polybag pada saat bibit berumur 30 hari dan dilakukan serentak pada sore hari. Pemeliharaan meliputi penyiraman, penyulaman,  pemberian ajir, penyiangan dan pembumbunan. Sedangkan pemupukan dilakukan  sesuai dengan perlakuan. Pupuk NPK diberikan dua liali yaitu setengah dosis diberikan saat tanam dan setengah  sisanya diberikan setelah tanaman berunrur dua minggu. pupuk organik Nutrisi Saputra diberikan enanl kali yaitu pada bulan  pertama  diberikan satu mingu satu kali, dan pada bulan keclua diberikan  dua minggu satu kali. Dosis pupuk  organik Nutrisi Sapuha yang digunakan  sesuai dengan dosis anjuran pada label kemasan yaitu I : 3 : 5 yaitu satu sendok mh.kan powder dan tiga sendok makan liquid dalam lima liter air. Panen  djlakukan  pada buah yang sudah masak fisiologis, dengan kriteria warna buah  sudah  berubah dari mentah  ke masak dengan interval tiga hari sekali.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Dari semua grafik data hasil pengamatan dibawah ini, dapat dilihat bahwa perlakuan  pemupukan baik pupuk anorganik [NPK) mapun  organik (Nurrisi Saputra)  memberi hasil yang lebih Uait
.illRNAL AGROQLTA
dibandingkan  dengan perlakuan tanpa pupuk (P0). Menurut Marschner (1986), pupuk, sebagai nutrisi bagi tanaman, merupakan faktor pertumbuhan yang keberadaannya  sangat  dibutuhkan untuk meningkatkan  laiu perlumhuhln  dan h;r.sil tanaman.  I(r:ndalurya  pcrturnbuhzur dan hasil tanaman tomat pada  perlakuan  tanpa pupuk menunjukkan  bahwa media tanam tersebut miskin unsur hara dan membutuhkan input  nutrisi untuk meningkatkan  pertumbuhan dan hasil tanaman.
Tinggi tanaman tomat pada pengukuran minggu ketiga terlihat pada Gambar  1. dari  tabel  dapat dilihat bahwa tomat dengan perlakuan pemupukan NpK cenderung lebih tinggi. Sedangkan tanaman tomat dengan perlakuan baik tanpa pemupukan maupun  dengan pupuk organik Nutrisi Saputra cenderung memiliki  tinggi yang sama.
1 I .1 : : ti t -. : ii ii .1 :. : .-l :li ;tl i
{ 1 I j , I
,
I 3s.r0.t
35.C8 I 35.m .l *.rol I I :saao]
I I 5,,1 I  I 3403 !3,r.60: I I E 3.5o ] t4'17 ; u.rol I s.w { **l I I Ifri I  I 34{ri, ffii  !417  lln ffit t-t  ll  ll xil-_ r I  t_t L_ l
'{ j i i i
Gambar 1. finggi tanaman tomat pada minggu ke-3 pengamatan
Pcrturnbuhan tanaman dapat digambarkan oleh pertambahan  tinggi tanaman pada interval  waktu pengukuran tertentu. Dalanr gambar 2 dapat  dilihat grafik pertambahan tinggi tanaman  setiap rninggu selama tiga minggu pengamatan. "fomat dengan perlakuan pupuk NpK nrengalami  pertambahan tinggi yang cenclerung iebih cepat pada minggu pertania kc nringgu  kedua. Dari minggu kcdua ke nringgu ketiga, tinggi tanaman tonrat dcnglan pcrlakuan pupul< NpK
Tanla pupuk NpK N S pa  m upukt  o -l (r
cenderung tetap meningkat secepat pertambahan tinggi pertama ke minggu kedua. ketiga tinggi tanaman tomat gellakuan cenderung sama.
-4 . Sebagaimana berat buah, iumlah buah juga diperoleh aari penluilr"*'auo Katl panen. Buah terbanyak cenderung diperoleh  pada tanaman tomat dengan fll*:* pemupukan NpK (8,ei gr), seoangkan buah yang paling sedikir dihasilkan  tomat dengan perlakuan tanpa Ptg-:P:t"l
(1! e.) (Gambar  4).
T*tp. ,!rp* NpK N S pcmupuken
namun  tidak pada  minggu
Pada minggu untuk ketiga
I ao-00 . ri , rsoo l i -o :o.oo i lcl tr 2sm i El i zooo i ,&l E  is.m I E ro*l i u*i I ooo;- I I ./ i I I I l+raee etodi l+n-x I tt i Hs I I lI illngou  kc f--  _*_-  _ __y__. .__--_:__/. , ro.m,
I r.r i 8s5 I  o*l f--l I-zmr I  I "* It:ri .^ '#j r ! I
Gambar Z. Grafik p".iu*Uut un ringgi tanaman tomat per minggu
Pada penelitian ini, panen htmya dilakukan dua kali paaa iiap perlakuan. Buah yang dipanen ditimbang-dan hasil penimbangan selama dua kali penen dijumlahkan  (Gambar 3). Berat 'buah lertinggi cenderung dilasilkan pacla tanaman tomat dengan perlakuan pemupukan NpK (22 1,67 gr). Tertinggi kedua dihasilkan  tanaman tomat dengan perlakuarr  pernupukan Nutrisi SaDutra (197,35 gr). Sedangkan yang terendah dihasilkan tanaman tomat dengan Pgllo!ryl!1p3 L:Tupukan (1  52, 44 gr).
Gambar +. or"i* jr-i;h b*h-tomui p.ao perlakuan  pemupukan
Apabila dibandingkan antara nerla\yan pupuk -NpK d-engan  puput organik Nutrisi Saputr4 di at aitit r, bahwa Janggapan  tanaman tomat terhadap l",Tb:d.T qupk organik Nut.isi Saputro lq"k l*t]r baik pada semua peubah. Hal ,,1:^,-.,.Ju,un. . d"3gun penelitian yang dltat(ukan oleh Tabri dan Faesat fZbO:J yang menunjukkan bahwa  tanaman jagung dengan .pemupukan N memberikan ias;l tertinggi dari sernua perlakuan puput. organik  yang di ujikan.
Baik  pupuk organik maupun pupuk anorganik, semuanya mengandung nutrisi yang dibutuhkan oleh tuiu*url"bJkon pupuk organik Nutrisi Saputra ,.loi,, mengandung unsur  hara makro, juga mengandurlg unsur hara mikro. Namunr rendahnya hasil tomat pada pemupukan organik ini diduga  kareria pupuk  oiganik memcrlukan  waktu  untuk teru-rai  sehlngga tersedia bagi  tanaman. Musnamar 120-06; mengatakan bahwa  secara kualitatif. kandungan unsur hara dalarn pupuk otganik  tidirk rlapat lcbih  unggul claiipada
, Taopa pupul NpK
Pe  m upuka  n
Galnbar i. Grafik bcrat bualr tomat pada penrupukan taltalltan perlakuan
.tuRNAt. AGROQT/A
)l
l'ol.  5 No. I ,luni J007
Respon Pertumhuhan dcn Hasit... D. Sagala  dan Asfaradin
pupuk anorganik, Selain itu, respon tanaman  terhadap pupuk organik lebih lama dibanding  respon tanaman  terhadap pupuk anorganik. Namun penggunaan pupuk orgaoik secara terus-menerus  dalam rentang waktu tertentu  akan menjadikan kualitas tanah lebih baik dibanding  pupuk anorganik,
Muntoyoh (1994) mengatakan bahwa pupuk  kimia dan pestisida  memang dapat  meningkatkan produksi pertanian.
Namun hal ini hanya  berlangsung dalam jangka pendek, sedangkan dalam jangka panjang bahan-batran tersebut dapat menurunkan produksi pertanizur baik sec&ra kualitas maupun kuantitas.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan yang dapat diambil dari penelitian ini adalah  bahwa tanggapan tanaman tomat terhadap pupuk NpK lebih baik daripada tanggapan  tanaman tomat terhadap pupuk  organik Nutrisi Saputra pada  semua peubah  yang diamati.
Perlu dilakukan  penelitian lebih dari dua musim (tanam) pada media 0ulrq)  yang  sama dengan mengkombinasikari pupuk organik  Nurrisi Sapuha dan anoiganik CNpI(l pada musim-musim pertama hingga tidak diberi pupuk  anorganik.
Ucapan Terima Kasih Uoapan terima  kasih disampaikan kepada Universitas prof. Dr, Hazairin, S.l-t
melalui Lembaga Penelitian Pengabdian Masyarakat yang mendanai penelitian ini.

## DAFTAR  PUSTAKA
Jawa Pos. 2006. Swasembada Bcra.s '1. www..iawapori.cont. l)irtktr,,, ?.4 ficbruari  2007, Marschner, H. 1986. Mineral Nutrition in Higher Plants. Acaclemic press.
London.
Muntoyoh. 1994. Menuju Pertanian Alanri dengan Teknologi  Effective Microorganisms. Tumbuh. Jakarta. Musnamar,E.l. 2006. Pupuk Organik. Penebar  Swadaya.  Jakarta.
Tabri, F dan Faesal. 20A3. Respon Pertumbuhan  dan produksi Tanaman Jagung  pada  Pemberian N dan pupuk Organik.  Prosiding Simposium Nasional dan  Kongres pERAGI VIII.
Larrrpung.
Sagala, D. 2005. Sistem pertanian Berkelanjutan: Konsep pertanian Masa Deparr. Jurnal MANDIRI Xopertis Wilayah II. Vol. g No. 1 Palenrbang. 'foha, Handajaningsih, Hidaya! Marwanto,  dan Adiprasetyo. 2A02. Budidaya  Saluran. Diktat pertanian Bengkulu. Bcngkulu. Tugiyono, r{. 2006. Tomar Penrbudidayaan secara Komersial.
Penebar  Slvadaya.  Jakarta.
dan telah
.:: .$ g fl
fl H s #
9X
.i ....1 ,ir.i
. ii.$ (i,!
H
*d *:u i:{ --t:ll ,;4 f{ 1 ",t 11 i$'j ,, .i i