Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februai 2023  1726-1731

## 1726
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Ismawartati, et.all Pembangunan UMKM Melalui Pelatihan Label Pangan Dan Kebersihan Produk Bagi Pelaku Usaha “Snack Makasih” Di Desa Jawa Tengah  Kabupaten Kubu Raya

## Pembangunan UMKM Melalui Pelatihan Label Pangan Dan Kebersihan Produk Bagi Pelaku Usaha “Snack Makasih” Di Desa Jawa Tengah  Kabupaten Kubu Raya
1) Ismawartati, 2) Dina Karlina, 3) Tiza Yaniza, 4) Windah, 5) Bayu Fathoni Harvanto
1,2,3,4,5) Program studi Fakultas Hukum, Universitas Tanjungpura Email: tizayaniza@hukum.untan.ac.id

## I. PENDAHULUAN
Industri  rumah  tangga  yang  pada  umumnya  termasuk  sektor  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah (UMKM)  dapat  menjadi  salah  satu  alternatif  untuk  meningkatkan  kesejahteraan  rakyat  dan  menjadi  roda perekonomian negara (Febriyantoro & Arisandi, 2018; Purwanti & Suyanto, 2021). Ada beberapa UMKM di desa  Jawa  Tengah  yang  bergerak  dalam  industri  produk  pangan  salah  satunya  adalah  UMKM  yang

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci: Rempeyek, UMKM,
Label Produk Dibalik  gurihnya  rempeyek  terdapat  khasiat  yang  baik  bagi  tubuh.  Pelaku  usaha  UMKM  yang  dijadikan mitra adalah Ibu Sulasih selaku pelaku usaha Rempeyek. Pemilihan lokasi di Desa Jawa Tengah Kecamatan Sungai  Ambawang  Kabupaten  Kubu Raya.  Produk  pangan  UMKM ini umumnya  melalui  proses  produksi yang  sederhana,  dari  sisi  kemasan  dinilai  cukup  baik  (hampir  memenuhi  standar  sanitasi  dan  kesehatan sesuai  ketentuan  undang-undang).  Namun,  Disamping  itu,  tingkat  pengetahuan  yang  minim  membuat pelaku usaha kecil kurang memperhatikan produk pangan yang dihasilkan ini, pengolahan yang dilakukan pun  masih  sederhana  dan  manual.  Berdasarkan  kendala  yang  dihadapi,  maka  akan  dilakukan  kegiatan bertahap mulai  dari  diskusi  mengenai  pentingnya  pelabelan  produk  pangan, pembinaan pelabelan  pangan, hingga  bantuan  peralatan  sebagai  penunjang  produksi  pangan.  Indikator  capaian  yaitu  Peningkatan pengetahuan  masyarakat baik dasar  hukum  dalam memproduksi  pangan, pentingnya  desain  merek  dagang maupun  teknis  produksi  dari  hasil  pangan,  kemudian  melakukan  penyelesaian  masalah  yang  dihadapi masyarakat  dengan  memanfaatkan  keahlian  sivitas  akademika  yang  relevan,  dan  pemanfaatan  teknologi tepat guna.

## A B S T R A C T
Keywords: Rempeyek,
MSMEs, Product Label
Behind the savory peanut brittle there are properties that are good for the body. The MSME business actor who was used as a partner was Mrs. Sulasih as the Rempeyek business actor. The location selection was in Central  Java  Village,  Sungai  Ambawang  District,  Kubu  Raya  Regency.  These  MSME  food  products generally  go  through  a  simple  production  process,  in  terms  of  packaging  it  is  considered  quite  good (almost  meeting  the  sanitation  and  health  standards  according  to  the  provisions  of  the  law).  However, besides that, the minimal level of knowledge makes small business actors pay less attention to these food products,  the  processing  that  is  carried  out  is  still  simple  and  manual.  Based  on  the  obstacles  faced, activities  will  be  carried  out  in  stages  starting  from  discussions  on  the  importance  of  labeling  food products,  fostering  food  labeling,  to  providing  equipment  to  support  food  production.  Indicators  of achievement are increasing public knowledge of both the legal basis in producing food, the importance of trademark  design  and  technical  production  of  food  products,  then  solving  problems  faced  by  the community  by  utilizing  the  expertise  of  the  relevant  academic  community,  and  utilizing  appropriate technology.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februai 2023  1726-1731

## 1727
memproduksi  kripik  Rempeyek  (Candra  Ningsih,  2020).  Kelompok  industri  yang  memperlihatkan  hasil produk  pangan  ini  dapat  berpotensi  dalam  peningkatan  pendapatan  masyarakat  dan  peningkatan  ekonomi (Fadhilah  S,  2020;  Purnomo,  2019).  Salah  satu  produk  pangan  tradisional  yang  aslinya  berasal  dari  Jawa Tengah dan Yogyakarta yaitu Rempeyek. Produk ini sebagai pelengkap makanan yang menambah makanan menjadi gurih.
Dibalik  gurihnya  rempeyek  terdapat  khasiat  yang  baik  bagi  tubuh.  Salah  satunya  varian  rempeyek kacang  tanah  yang  mampu  memperkuat  memori  otak,  karena  di  dalam  kacang  tersebut  ada  kandungan vitamin B3 yang tentunya diiperlukan oleh otak dalam peningkatan daya ingat. Produk pangan UMKM ini umumnya melalui proses produksi yang sederhana, dari sisi kemasan dinilai cukup baik  dalam artian hampir memenuhi  standar  sanitasi  dan  kesehatan  sesuai  ketentuan  undang-undang,  kemudian  dapat  menarik konsumen untuk membeli produk tersebut dengan rasa aman dan nyaman karena adanya kejelasan informasi produk  yang  di  beli  atau  dikonsumsi  oleh  konsumen  tersebut.  Namun,  disamping  itu,  tingkat  pengetahuan yang  minim  membuat  pelaku  usaha  kecil  kurang  memperhatikan  produk  pangan  yang  dihasilkan  ini, pengolahan yang dilakukan pun masih sederhana dan manual (Hubeis et al., 2015). Proses kemasan keripik juga  masih  bersifat  sederhana  belum  ada  label  sebagai  legalitas  produk.  Sehingga  hal-hal  ini  menjadi essensial  untuk  dibenahi  supaya  UMKM  yang  dituju  dapat  mengembangkan  usahanya  dan  memperhatikan kepentingan  dan  keamanan  konsumen  dalam  mengkonsumsi  makanan  yang  di  produksi.  Pemberian  label pada kemasan sangat penting agar informasi mengenai pangan tersebut dapat tersampaikan secara benar dan tidak  menyesatkan  (Pratiwi,  2019;  Pujiono  et  al.,  2018).    Masyarakat  berhak  untuk  memperoleh  informasi yang benar mengenai pangan yang akan di konsumsi(Bisri & Asmoro, 2019; Nugroho et al., 2019) .
Kewajiban  untuk  memenuhi  standar  kemasan  pangan  dalam  rangka  mewujudkan  produk  pangan yang aman ini sangat erat kaitannya dengan kewajiban pelabelan pangan (Nurasia et al., 2021). Label pangan adalah  setiap  keterangan  mengenai  pangan  yang  berbentuk  gambar,  tulisan,  kombinasi  keduanya,  atau bentuk  lain  yang  disertakan  pada  pangan,  dimasukkan  ke  dalam,  ditempel  pada,  atau  merupakan  bagian kemasan pangan (Agustini, 2017; Candra Ningsih, 2020).
Label  tersebut  berisikan  keterangan  mengenai  pangan  yang  bersangkutan.  Menurut  ketentuan label pangan  setidaknya  informasi  yang  harus  dicantumkan  dalam  produk  pangan  adalah  yaitu  nama  produk, daftar  bahan  yang  digunakan,  berat  bersih  atau  isi bersih,  nama  atau  alamat  pihak  yang  memproduksi  atau memasukkan  pangan  ke  dalam  wilayah  Indonesia,  serta  masa  kedaluwars  a.  Dengan  kata  lain,  untuk mengakses  informasi  mengenai  mutu  produk  pangan  yang  akan  di  konsumsi  dapat  ditemukan  dalam  label kemasan. Mengenai informasi yang benar terkait komposisi, tanggal produksi, tanggal kadaluarsa, dan lain- lain.  Oleh  karena  itu,  aspek  perlindungan  konsumen  dari  bahaya-bahaya  terhadap  kesehatan  dan keamanannya menjadi penting (Charity, 2017; Nasution, 2020).
Suatu produk yang akan dipasarkan harus memiliki kemasan yang menarik agar dapat menjadi daya tarik konsumen (Ariny & Nurhasanah, 2020). Aspek lainnya yaitu mengenai label produk yang merupakan informasi  produk  meliputi  merek,  tanggal  pembuatan  dan  tanggal  kedaluwarsa,  komposisi  produk,  alamat dan  nomor  telepon  pelaku  usaha,  identitas  media  sosial,  nomor  izin  (misal  dinkes/BPOM/MUI/P-IRT). Tentunya label tersebut menjadi sumber informasi yang sebenar-benarnya bagi konsumen. Upaya yang dapat dilakukan  yaitu  pemberdayaan  pelaku  usaha  terutama  sektor  Usaha  Makro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM) melalui  sosialisasi  dan  pendampingan  terhadap  aspek  kelayakan  pangan  dalam  pelabelan  produk  pangan yang dihasilkannya (Pratiwi Octasylva et al., 2020; Sudjana, 2020).
Belum  semua  pelaku  usaha  memenuhi  standar  label  pangan  sesuai  ketentuan  perundang-undangan (Nurasia  et  al.,  2021;  Rofieq  et  al.,  2017).  Sasaran  pelaksana  kegiatan  PKM  ini  adalah  pelaku  usaha  yang berupa UMKM.  Pentingnya pemahaman mengenai label produk dalam dunia usaha membuat tim pelaksana memandang perlu untuk mengadakan penyuluhan dan pelatihan hukum mengenai label pangan yang sesuai dengan ketentuan perundang-undangan khususnya pelaku usaha UMKM yang berada di Desa Jawa Tengah yang  masih  mengalami  keterbatasan  pengetahuan  dan  kemampuan  mengenai  pentingnya  label  produk. Kegiatan  ini  diharapkan  nantinya  dapat  meningkatkan  kesadaran  hukum  bagi  pelaku  usaha  UMKM  yang bermuara pada perlindungan konsumen secara umum di Desa Jawa Tengah (Hertina et al., 2021; Pujiono et al., 2018; Sari et al., 2021).
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februai 2023  1726-1731

## 1728
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Ismawartati, et.all Pembangunan UMKM Melalui Pelatihan Label Pangan Dan Kebersihan Produk Bagi Pelaku Usaha “Snack Makasih” Di Desa Jawa Tengah  Kabupaten Kubu Raya

## II. MASALAH
Berdasarkan analisis situasi yang dipaparkan di atas, maka permasalahan UMKM tersebut adalah :
1. Minimnya pengetahuan pelaku usaha mengenai label produk dan kebersihan pangan.
2. Minimnya keterampilan pelaku usaha dalam membuat label.
Gambar 1. Wilayah Desa Jawa Tengah tempat pelaksanaan pengabdian masyarakat
III. METODE beberapa metode pendekatan yang digunakan dalam pelaksanaan program yaitu diskusi, pembinaan pelabelan  pangan,  dan  evaluasi  kegiatan.  Program  pengabdian  kepada  masyarakat  diawali  dengan  diskusi kepada pelau usaha Ibu Sulasih pada bulan Juli 2021 mengenai pentingnya pelabelan produk pangan secara standar.  Pada  diskusi  ini  disampaikan  maksud  dan  tujuan  kegiatan  PKM.  Dijelaskan  pula  dasar  hukum, tanggung  jawab  pelaku  usaha  serta  kebersihan  produk  panga.  Pembinaan  pelabelan  pangan  dilaksanakan dalam 3 tahap yaitu tahap pertama adalah melakukan identifikasi produk pangan yang akan diberi label, ahap kedua  adalah  pemberian  bantuan  alat-alat  produksi  lain  yang  menunjang  kegiatan  produksi  pangan,  dan tahap tiga adalah pengurusan perijinan PIRT, perijinan oleh BPOM dan pemberian sertifikat halal. Evaluasi dari  kegiatan  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  hasil  dan progress dari  pelaksanaan  program  yang  telah  di rencanakan.  Evaluasi  ini  dilakukan  dengan  menyebarkan  kuisioner  kepada  pihak  pelaku  usaha  UMKM secara  berkala.  Kegiatan  ini  berlangsung  selama  5  (lima)  bulan  yaitu  dari  bulan  Juni  2021  Sampai  dengan Oktober 2021. Kegiatan diawali dengan diskusi hukum, pembinaan pelabelan produk pemberian bantuan alat produksi, serta pelatihan dan pembinaan pelabelan produk.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum  menetapkan  untuk  memilih  mitra  yang  akan  diajak  bekerja  sama,  tim  pelaksana  akan melakukan  survei  lapangan.  Sehingga  dapat  diketahui  siapa  saja  pelaku  usaha  UMKM  yang  benar-benar memerlukan bantuan pembinaan kemasan label pangan yang standar. Pelaku usaha UMKM yang dijadikan mitra  adalah  satu  UMKM.  Pemilihan  lokasi  adalah  di  Desa  Jawa  Tengah  Kecamatan  Sungai  Ambawang Kabupaten Kubu Raya.
Pelaku usaha UMKM yang kami pilih adalah “Rempeyek Mak Asih”. UMKM Rempeyek Mak Asih ini berdiri pada tahun 2018 sebagai pedagang rempeyek yang awalnya berjualan dikalangan kerabat terdekat dan  keluarga.  Sebelumnya  Pemilik  UMKM  Rempeyek  Mak  Asih,  Ibu  Sulasih,  hanya  membuat  rempeyek untuk  dikonsumsi  sendiri  dan  keluarga.  Hingga  sampai  saat  ini,  Produksi  UMKM  Rempeyek  Mak  Asih banyak  dikenal  bahkan  dijadikan  sebagai  oleh-oleh.  Produksi  rempeyek  dilakukan  setelah  pelaku  UMKM mendapatkan  pesanan  dari  konsumen  ( Pre-Order  Produce ),  yang  mana  hampir  setiap  hari  Ibu  Sulasih mendapat  pesanan.  Bahan-bahan  yang  digunakan  dalam  produksi  rempeyek  menggunakan  bahan  tanpa
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februai 2023  1726-1731

## 1729
menggunakan bahan pengawet atau campuran kimia lainnya, sehingga kualitas produksi selalu diutamakan. Misalnya, dengan pemakaian minyak tidak lebih dari 3 kali pemakaian dan bahan-bahan yang tidak pernah disimpan hingga lebih dari 7 hari. Rempeyek Mak Asih memiliki beberapa varian rempeyek yaitu rempeyek kacang, rempeyek teri, rempeyek udang seser, dan rempeyek bayam.
Adapun  dalam  pelaksanaan  kegiatan,  diawali  dengan  diskusi,  dilanjutkan  dengan  pembinaan pelabelan  pangan,  pengemasan  label  pangan,  dan  evaluasi  kegiatan.  Diskusi  dilaksanakan  dengan mengunjungi mitra yaitu Ibu Sulasih pada bulan Juli 2021. Pada diskusi ini disampaikan mengenai maksud dan tujuan kegiatan PKM ini. Dijelaskan pula mengenai dasar hukum, tanggung jawab pelaku usaha, serta kebersihan  produk  pangan.  Indikator  tersebut  memiliki  tujuan  yaitu  pengembangan  UMKM  melalui pelatihan  pelabelan  produk  pangan.  Selain  itu  tim  pelaksana  juga  menyampaikan  jadwal  PKM.  Ditengah keadaan  pandemi  covid  19  tim  pelaksana  tetap  mengikuti  protokol  kesahatan  dengan  tetap  menggunakan masker  dan  mencuci  tangan  maupun hand  sanitizer .    Pembinaan  pelabelan  pangan  dilaksanakan  dalam  3 tahap.
Tahap  pertama  adalah  melakukan  identifikasi  produk  pangan  yang  akan  diberi  label,  dalam  hal  ini tim  pelaksana  memperkerjakan  tenaga  teknis  untuk  membantu  desain  grafis  label  pangan  yang  diikuti dengan  melakukan  percobaan  perlabelan  terhadap  produk  pangan.    Agar  tampilan  produk  lebih  menarik konsumen  dan  sesuai  standar  yang  telah  ditetapkan  oleh  Undang-Undang  diperlukan  kemasan  desain kemasan untuk produk rempeyek milik Ibu Sulasih. Pelatihan ini dilakukan pada bulan juli 2021. Pelatihan diawali dengan memberikan desain logo yang sudah didesain sebelumnya. Pembuatan logo dibantu dengan bantuan tenaga ahli desain label. Adapun logo usaha rempeyek mitra Ibu Sulasih seperti pada gambar 2.
Gambar 2. prototype kemasan UMKM Rempeyek Mak asih.
Selanjutnya yaitu pengemasan. Tim pelaksana memberikan pengetahuan mengenai pentingnya label serta melatih mitra dalam pengemasan agar kemasan ini dapat menarik minat konsumen dan kemasan yang aman untuk digunakan mengemas makanan yang di produksi. Tahap kedua adalah pemberian bantuan alat- alat produksi lain yang menunjang kegiatan produksi pangan, Tujuannya agar kapasitas produksi meningkat, dan  pelabelan  pangan  yang  standar  juga  dapat  dilaksanakan  secara  berkelanjutan,  tidak  hanya  berhenti setelah kegiatan PKM ini selesai.  Berdasarkan hasil diskusi dengan mitra, terdapat beberapa peralatan yang dibutuhkan  guna  menunjang  produksi  pangan  hingga  pelabelan  pangan.  Pada  bulan  Juli  2021  dilakukan penyerahan alat produksi dan label pangan di rumah mitra.
Berikut merupakan dokumentasi alat produksi kepada mitra Ibu sulasih.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februai 2023  1726-1731

## 1730
Terakreditasi SINTA 5 SK :105/E/KPT/2022 Ismawartati, et.all Pembangunan UMKM Melalui Pelatihan Label Pangan Dan Kebersihan Produk Bagi Pelaku Usaha “Snack Makasih” Di Desa Jawa Tengah  Kabupaten Kubu Raya
Gambar 3. Cooling Rack bulan  juli  2021  dilakukan  pelatihan  penggunaan  alat.  Pelatihan  ini  diawali  dengan  pemasangan  perangkat peralatan.  Pelaksanaan  pelatihan  ini  dilakukan  sebagai  penunjang  produksi  usaha  rempeyek  milik  Ibu Sulasih.  pengurusan  perijinan  PIRT,  perijinan  oleh  BPOM  dan  pemberian  sertifikat  halal.  Dengan  tujuan adalah  agar  para  konsumsen  percaya  bahwa  produk  yang  dikonsumsinya  aman,  tidak  mengandung  bahan berbahaya oleh kesehatan tubuh, sesuai standar kesehatan yang telah ditentukan dan halal. Pembuatan PIRT bagi  pelaku  usaha  ini  dilakukan  melalui  Dinas  Kesehatan  Kabupaten  Kubu  Raya.  Dilakukan  pembuatan PIRT  ini  dengan  tujuan  adalah  untuk  peningkatan  nilai  produk  macam-macam  rempeyek  yang  diproduksi mitra juga untuk meningkatkan pemasaran yang nantinya juga dapat dipasarkan di toko atau supermarket. Evaluasi dari kegiatan ini dilakukan untuk mengetahui hasil dan progress dari pelaksanaan program yang telah di rencanakan. Evaluasi ini dilakukan dengan menyebarkan kuisioner kepada pihak pelaku usaha UMKM  secara  berkala.  Evaluasi  tahap  akhir  juga  dilaksanakan  kepada  pihak  pelaku  usaha,  yaitu  evaluasi secara  menyeluruh  Hal  ini  dilakukan  agar  dapat  memberikan  hasil  yang  maksimal  dalam  pencapaian pemberian  bekal  Ilmu  Hukum  dan  Produksi  dari  hasil  pangan  kepada  pihak  pengusaha  UMKM  terutama pada  legalitas  suatu  produk  pangan.  Dari  hasil  evaluasi  yang  dilakukan,  pelaku  UMKM  rempeyek mengapresiasi usulan pelabelan oleh tim pelaksana PKM yang bertujuan untuk melindungi produk rempeyek tersebut.  Sehingga  pelaku  usaha  juga  merasa  terlindungi  oleh  hukum  atas  hasil  produksinya.  Selain  itu pelaku usaha juga mempunyai identitas yang dapat dipromosikan ke masyarakat luas maupun toko oleh-oleh produk pangan. Banyaknya variasi rempeyek memudahkan konsumen dalam memilih produk tersebut.  Dan juga  memberikan  kesempatan  bagi  pelaku  UMKM  untuk  mengembangkan  usahanya  di  masa  yang  akan datang.

## V. KESIMPULAN
Pelaku  usaha  mampu  mengimplementasikan  praktek labeling sebagai  legalitas  produk  pangan sehingga  dapat  meningkatkan  kualitas  dan  keamanan  produk  pangan  olahan  yang  dihasilkan  untuk  di konsumsi oleh konsumen dan dapat dijual atau diedarkan secara luas.   Pada kegiatan PKM mitra usaha sangat antusias dan merasa terbantu dalam proses produksi pangan, pengamasan dan labeling pangan. Kemudian  mitra  usaha  mendapatkan  pengetahuan  lebih  mendalam  terkait  pengembangan  usaha  dan pengurusan  perizinan  usaha  yang  dilakukan.  Kegiatan  PKM  ini  sangat  diperlukan  untuk  dilaksanakan kepada  pelaku  usaha  UMKM  Remepeyek  karena  pelaku  usaha  membutuhkan  bantuan  dan  edukasi terkait  sebelum  produksi  pangan  hingga  pelabelan  produk  sebagai  legalitas  produk,  dan  pemasaran produk untuk mengembangkan usahanya.

## VI. DAFTAR PUSTAKA
Agustini,  S.  (2017).  Harmonisasi  Standar  Nasional  (SNI)  Air  Minum  Dalam  Kemasan  Dan  Standar Internasional. Majalah Teknologi Agro Industri (Tegi) , 9 (2).
Ariny, B. D., & Nurhasanah. (2020). Dampak positif Undang-Undang nomor 33 tahun 2014 tentang jaminan produk halal dalam menciptakan sistem jaminan produk halal di Indonesia. Syarie : Jurnal Pemikiran Ekonomi Islam , 3 (2).
Bisri,  M.  H.,  &  Asmoro,  B.  T.  (2019).  Etika  Pelayanan  Publik  di  Indonesia. Journal  of  Governance Innovation , 1 (1). https://doi.org/10.36636/jogiv.v1i1.298
Candra Ningsih, S. (2020). A Inovasi Kemasan dan Perluasan Pemasaran Usaha Rempeyek di Yogyakarta.
Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 4 (1). https://doi.org/10.31849/dinamisia.v4i1.3268 Charity, M. L. (2017). Jaminan Produk Halal di Indonesia. Jurnal Legislasi Indonesia , 14 (1).
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.3 No.2.2 Februai 2023  1726-1731

## 1731
Fadhilah  S,  N.  (2020).  Pengembangan  Ekonomi  Kreatif  Berbasis  Industri  Rumah  Tangga  Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat (Studi Pada Kelompok Usaha Rumah Tangga Binaan Yayasan EcoNatural  Society  di  Kabupaten  Kepulauan  Selayar). Fakultas  Ekonomi  Universitas  Negeri Makassar , 8 .
Febriyantoro, M. T., & Arisandi, D. (2018). Pemanfaatan Digital Marketing Bagi Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah Pada Era Masyarakat Ekonomi Asean. JMD: Jurnal Riset Manajemen & Bisnis Dewantara ,
1 (2). https://doi.org/10.26533/jmd.v1i2.175
Hertina, D., Hendiarto, S., & Wijaya, J. H. (2021). DAMPAK COVID-19 BAGI UMKM DI INDONESIA
PADA ERA
NEW NORMAL.
Jurnal Pengabdian Dharma Laksana , 3 (2). https://doi.org/10.32493/j.pdl.v3i2.8798
Hubeis,  M.,  Purwanto,  B.,  Dewi,  F.  R.,  Widyastuti,  H.,  &  Febtyanisa,  M.  (2015).  Strategi  Pengembangan UMKM Pangan Yang Berdaya Saing di Indonesia. Prosiding Seminar Hasil-Hasil PPM , I (1). Nasution,  M.  (2020).  Perlindungan  Hukum  Bagi  Konsumen  Muslim  Terhadap  Peredaran  Makanan  Tidak Bersertifikat Halal (Studi pada LPPOM MUI Sumatera Utara di Medan. Jurnal Hukum Kaidah: Media Komunikasi Dan Informasi Hukum Dan Masyarakat , 20 (1). https://doi.org/10.30743/jhk.v20i1.3259 Nugroho,  F.  P.,  Abdullah,  R.  W.,  Wulandari,  S.,  &  Hanafi.  (2019).  Keamanan  Big  Data  di  Era  Digital  di Indonesia. Jurnal Informa , 5 (1).
Nurasia,  N.,  Hidayat,  R.,  &  Al  Anshori,  F.  (2021).  PENDAMPINGAN  PENGOLAHAN  PANGAN  DAN PENGEMASAN PRODUK BAGI PELAKU USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) BIDANG  PANGAN  DI  KECAMATAN  BUA  KABUPATEN  LUWU. Jurnal  Abdimas  Indonesia ,
1 (4). https://doi.org/10.53769/jai.v1i4.145
Pratiwi Octasylva, A. R., Leonita, S., & Damang, S. M. (2020). Pelatihan Desain Kemasan Produk UMKM di Tangerang Selatan. Empowerment in the Community , 1 (2). https://doi.org/10.31543/ecj.v1i2.356 Pratiwi,  R.  (2019).  Pencantuman  Komposisi  Bahan  Pada  Label  Makanan  Sebagai  Hak  Hukum  di  Kota Pekanbaru. Jurnal Gagasan Hukum , 1 (1).
Pujiono, A., Setyawati, R., & Idris, I. (2018). STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM HALAL DI JAWA TENGAH  DALAM  MENGHADAPI  PERSAINGAN  GLOBAL. Indonesia  Journal  of  Halal , 1 (1). https://doi.org/10.14710/halal.v1i1.3109 Purnomo,  A.  (2019).  Industri  4.0  untuk  Wirausaha Jaman  Now. Institut  Teknologi  Kreatif  Bina  Nusantara Malang .
Purwanti, I., & Suyanto, U. Y. (2021). Pendekatan Manajemen Strategi Dalam Pengembangan Sektor Umkm Di Kabupaten Lamongan. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen … , 5 (1).
Rofieq,  M.,  Poerwanto,  A.,  &  Budiyanto,  H.  (2017).  Pelatihan  Desain  Kemasan  Produk  Umkm. Jurnal ABDIMAS Unmer Malang , 1 (2).
Sari, I. A., Wahyuhastuti, N., & Yunus, M. (2021). Strategi Pengembangan Umkm Di Provinsi Jawa Tengah Melalui Pendekatan Analisis Swot Balanced Scorecard. Jurnal MONEX , 10 (2).
Sudjana. (2020). Desain Kemasan Produk (Analisis Perbandingan : Efektivitas Perlindungan Desain Industri Atau Merek). Puslit Seni Kreasi Baru LP2M ISI Denpasar , 4 (1).