## PENDAHULUAN
Taman  indah  di  sekitar  rumah  akan  mampu membangkitkan semangat dan memberi inspirasi bagi  yang  memandang.  Sebuah  pepatah    Cina kuno  ”Apabila  ingin  bahagia  selama  hidup, buatlah  taman  yang  indah”.  Pepatah  ini  ada benarnya  mengingat  arti  penting  taman  dalam sebuah  rumah  tinggal  (Supriati et  al .,    2008). Sampai saat ini, lahan pekarangan di Desa  Kediri belum  dimanfaatkan  untuk  kegiatan  yang produktif.
Sebagian  besar  lahan  pekarangan  ditanami sayuran  dan  buah-buahan  khususnya  tanaman pisang.    Sayuran  yang  ditanam  adalah  caisim, terong,  kelor,  dan  cabai.  Penanaman  sayuran dikelola  secara  organik  dengan  menggunakan pupuk  kotoran  kambing  dan  tanpa  pestisida sintetis.  Penanaman  ini  masih  diusahakan  dalam skala yang sempit dan belum dilakukan perawatan yang  intensif,  karena  tujuan  mereka  hanyalah untuk  konsumsi  rumah  tangga.  Sayuran  caisim, terong, dan cabai sudah berproduksi dan hasilnya dapat  dimanfaatkan  untuk  konsumsi  sendiri  dan sebagian  dibagikan  kepada  para  tetangga. Kualitas  sayuran  yang  dihasilkan  kurang  begitu
bagus.  Daun  caisim  banyak  yang  berlubang dimakan  ulat  dan  belalang.  Kendala  musim berupa  curah  hujan  yang  tinggi  dan  tiba-tiba panas,  sering  membuat  tanaman  stress.  Bibit tanaman yang masih kecil seringkali banyak yang rusak akibat terguyur air hujan. Sebenarnya para anggota  ingin  mengusahakan green  house yang sederhana untuk mengatasi gangguan musim yang kurang  menentu,  namun  mereka  belum  begitu paham bentuk green house yang optimal. Dengan demikian sampai saat ini kenginan memiliki green house belum terwujud, sehingga sayuran organik hanya diupayakan secara terbuka. Akibatnya hasil produksinya  tidak  maksimal  dalam  hal  kuantitas maupun  kualitas.  Kendala  yang  dihadapi  selama ini adalah masalah teknis budidaya.
Tuntutan masyarakat terhadap produk pertanian yang lebih sehat dan ramah lingkungan mendorong  para  pengurus  kelompok  wanita  tani untuk  membuat  warung  hidup  organik  di  lahan pekarangan dengan memberdayakan para anggotanya  yang  tidak  memiliki  pekerjaan formal.  Warung hidup organik adalah penanaman sayuran secara organik. Sayuran organik menjadi pilihan utama untuk dikembangkan karena teknik

## Pemanfaatan Lahan Pekarangan Untuk Budidaya Sayuran Organik di Desa Kediri Kabupaten Banyumas
Indah Setiawati 1* , Rosi Widarawati 2 , Pepita Haryanti 3 , Okti Herliana 2 , Irene Kartika Ekawati 1
1 Laboratorium Pemasaran Agribisnis, 2 Laboratorium Agroteknologi, 3 Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian Universitas Jenderal Soedirman Jl. Profesor Dr. HR Boenyamin No.708 Grendeng Purwokerto Utara Banyumas 53122 Jawa Tengah
* E-mail : iindahs@unsoed.ac.id
DOI: https://doi.org/10.21107/pangabdhi.v7i1.8656 Naskah diterima 24 September 2020, Revisi 18 Februari 2021, Terbit 29 April 2021

## Abstract
The science and technology application activities are planned to be carried out with the partner of the women farmer group located in Kediri Village, Karanglewas District. The problems faced by partners are not having adequate knowledge about natural pest management and the correct use of organic fertilizers; do not have skills  in  making  and  using  vegetable  pesticides,  liquid  organic  fertilizers,  and  proper  organic  vegetable cultivation techniques. The purpose of applying science and technology is to provide knowledge about the functions and ways of using vegetable pesticides and liquid organic fertilizers, improving skills in making and using vegetable pesticides, POC, technical complete package of organic vegetable cultivation. Methods for achieving the goal are socialization and learning by doing, which are complemented by guiding and piloting techniques. The output of the service activities is in the form of articles in dedication journals, and articles on appropriate technology (TTG).
Keywords : women farmer grup, organic fertilizers, technology, pest management
pemeliharaannya  relatif  mudah,  harga  jualnya lebih  mahal  dibanding  sayuran  anorganik,  dan dapat  ditanam  dimana  saja  dengan  siklus perputaran  produksinya  cepat  (Sutariati et  al ., 2018).  Tujuan  awal  pembuatan  warung  hidup adalah  untuk  memenuhi  kebutuhan  warga setempat  akan  sayuran  organik  yang  aman  dan bergizi.  Apabila  nantinya  usaha  ini  semakin berkembang, maka anggota KWT ingin menjadikan  usaha  ini  sebagai  kegiatan  produktif untuk  menambah  kas  kelompok  dan  menambah penghasilan  anggota.  Menurut  hasil  wawancara dari  beberapa  anggota  KWT,  kendala  yang dirasakan  dalam  pengembangan  sayuran  organik adalah pengalaman budidaya tanaman yang relatif kurang.

## METODE
Kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  ini dilaksanakan pada bulan Maret - September 2020 dengan  Mitra  kegiatan  kelompok  wanita  tani Gelombang  Cinta  Desa  Kediri  Kecamatan Karanglewas, Banyumas. Bahan yang digunakan dalam  kegiatan  ini  adalah  benih  caisim,  benih kangkung,  benih  pakcoy,  bibit  tanaman  mint, pupuk  organik  cair  Bio2000Z,  bawang  putih, cabai  rawit  merah,  dan  tembakau.  Alat  yang digunakan dalam kegiatan ini adalah: polibag, tray semai, dan penyemprot.
Metode yang digunakan untuk menyelesaikan persoalan mitra dalam kegiatan Program Penerapan Ipteks adalah sosialisasi, alih teknologi,  pelatihan,  praktek  dan  pembuatan demplot  (percontohan)  serta  pendampingan dengan pendekatan Partisipatory Rural Appraisal (PRA),  yaitu  melibatkan  partisipasi masyarakat secara aktif dalam setiap pelaksanaan kegiatan.  Selanjutnya  dilakukan  pendampingan dan  evaluasi.  Tahapan  pelaksanaan  kegiatan meliputi:  sosialisasi,  penyuluhan,  pelatihan  dan praktek dengan materi sebagai berikut:
a. Teknik  budidaya  sayuran  secara  organik dengan aplikasi pupuk organik cair
Bio2000Z.
b. Teknik pengendalian hama penyakit tanaman sayuran  secara  terpadu  dengan  biopestisida berbahan  baku  sumberdya  lokal  dan  agensia hayati.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat “Program  Penerapan  Ipteks”  pendampingan terhadap  kelompok  tani  “Gelombang  Cinta” dalam  menjalankan  kegiatan  budidaya  dan
penjualan  produk  sayuran  organik  mendapat sambutan  yang  positif  dari  seluruh  anggota kelompok, perangkat desa dan pemerintah daerah Kabupaten  Banyumas.  Kegiatan  diawali  dengan sosialisasi  dan  koordinasi  terkait  program  yang akan dijalankan supaya tim pengabdi mendapatkan  masukan  dan  informasi  secara langsung  terkait  permasalahan  yang  dihadapi mitra.    Pemanfaatan  pekarangan  mengandung nilai  pendidikan  khususnya  dapat  mendidik anggota keluarga cinta lingkungan, juga pekarangan  dapat  menjadi  laboratorium  hidup (Saptono, 2008).
Sosialisasi dan pemetaan permasalahan dilakukan  tanggal  5  Mei  2020  Berdasarkan observasi  dan  diskusi  langsung  dengan  anggota kelompok  dapat  dipetakan  permasalahan  yang dihadapi adalah: (1) ketersediaan pupuk organik; (2)  keberadaan  hama  penyakit  tanaman  seperti ulat,  belalang,  dan  karat  daun;  (3)  permintaan pasar  tidak  terpenuhi  karena  keterbatasan produksi;  (4)  manajemen  usaha  dan  kelompok perlu  pembenahan;  (5)  pengetahuan  teknologi pengolahan tanaman kelor yang masih rendah.
Kegiatan  dilanjukan  dengan  penyuluhan  dan pelatihan  budidaya  sayuran  organik.  Pemberian kegiatan  pelatihan  aplikasi  penggunaan  pupuk organik cair, pestisida nabati, dan teknis budidaya sayuran  organik  di  lahan  pekarangan  milik pengurus  KWT.  Pelatihan  dilaksanakan  dengan membuat  demplot  dan  sebagai  kontrol  adalah lahan  yang  sudah  ditanami  sayuran  organik sebelumnya.  Pada  lahan  demplot  tersebut,  para peserta  dapat  melihat  dan  ikut  mempraktekkan materi yang diberikan.
Gambar 1. Penyuluhan dan Pemberian Bantuan Benih dan Pupuk Bio2000Z Pemberian  materi  atau  penyuluhan  dilakukan secara  formal  dan  informal.  Secara  formal dilakukan  dengan  ceramah  dan  diskusi  di  suatu tempat  yang  telah  disepakati,  di  sini  dijelaskan paket  teknologi  lengkap  dengan  alat-alat  peraga,
sesuai  dengan  yang  akan  digunakan  dalam demplot.  Penyuluhan informal dapat dilakukan di mana saja, pendekatan bersifat lebih personal dan mungkin masalah yang dibicarakan juga sifatnya lebih parsial.
Dalam  pelaksanaan  demplot,  semua  peserta dilibatkan  pada  setiap  kegiatan.    Peserta  mula- mula diberi penjelasan tentang teknik pelaksanaan,  alasan  teoretis  –  praktis,  akibat kesalahan teknik pelaksanaan dan dan sebagainya. Setelah  diberikan  contoh,  selanjutnya  kepada peserta  diminta  untuk  mencoba  melakukan sendiri,  sambil  tetap  dibimbing.  Selanjutnya pelaksanaan  seluruh  tahap  pekerjaan  dalam budidaya sayuran mulai pengolahan lahan  sampai panen,  aplikasi  penggunaan  pupuk  organik  cair Bio2000Z, dan pestisida nabati diserahkan kepada para peserta dengan tetap di bawah bimbingan dan pengawasan  tim  pengabdian  dari  Unsoed. Dengan cara ini, peserta dapat makin menguasai teknologi  yang  diinovasikan,  baik  secara  teori maupun praktik, sehingga kalau diperlukan akan dapat pula menjelaskan kepada orang lain.
Gambar 2. Tanaman Sayuran Organik di Salah Satu Pekarangan Rumah Anggota KWT Kegiatan penyuluhan dan diseminasi teknologi ini  bersifat  simultan,  artinya  berlangsung  sejak awal  periode  pertumbuhan  tanaman  sampai panen. Jenis sayuran yang berbeda dipanen pada waktu yang berbeda (Saptono dan Andoko, 2008). Demplot  budidaya  sayuran  organik  yang  akan dilaksanakan sebagai berikut:
a. Pembuatan lahan demplot dan lahan kontrol di lahan milik pengurus KWT.
b. Penanaman  komoditas  sayuran  menggunakan polibag  untuk  menanam  empat  macam komoditas  sayuran  (kangkung  darat,  caisim, pakcoy, dan kembang kol).
c. Demplot  aplikasi  penggunaan  pupuk  organik cair dilakukan di lahan demplot.
Pupuk  yang  digunakan  adalah  pupuk  organik cair  Bio2000Z.  Sebagai  kontrol  adalah  aplikasi penggunaan  pupuk  kotoran  kambing  tanpa pengolahan.  Dendy  (2014)  menyatakan  bahwa interval  waktu  penyemprotan  10  hari  sekali dengan  pupuk  P2000Z  akan  memberikan  hasil maksimal  pada  tanaman  caisim.  Menurut Komaruddin (2014), menunjukkan bahwa kombinasi  perlakuan  yang  terbaik  adalah  pupuk organik  cair  konsentrasi  10,5%  dengan  jarak tanam (35 x 35) cm memberikan hasil yang lebih baik  pada  variabel  tinggi  tanaman,  jumlah  daun, luas daun, bobot  kering  tajuk,  bobot  kering  akar dan bobot kering tanaman pakcoy.
Demplot aplikasi penggunaan pestisida nabati dilakukan  di  lahan  demplot.  Pesnab  yang digunakan  adalah  pestisida  nabati  ekstrak  daun bawang,  cabai,  dan  tembakau  dan  sudah  sering digunakan  untuk  pengendalian  hama  maupun penyakit  di  tanaman  sayuran  daerah  lain.  Salah satu  jenis  tumbuhan  yang  dapat  dimanfaatkan sebagai  bahan  baku  pestisida  nabati  adalah bawang  putih  dan  cabai  (Setiawati,  2008). Sebagai  kontrol  adalah  penanggulangan  hama penyakit secara manual yang biasa dilakukan oleh kelompok  para  ibu  KWT.  Hasil  menunjukkan bahwa terdapat fisik yang lebih baik dari tanaman yang  menggunakan  pestisida  hayati.  Daun  hijau mulus  karena  tidak  dimakan  ulat.  Rasa  sayuran yang  dipanen  juga  lebih  disukai  karena memberikan rasa yang lebih manis (tidak pahit). Menurut  Galingging  (2010)  hama  yang  terkena semprotan  air  cabai  akan  mongering  dengan membrane  sel  rusak  kehabisan  cairan.  Ratna dalam Tigauw (2015) menyatakan bahwa ekstrak bawang  putih  yang  paling  berpengaruh  terhadap kematian  hama  kutu  daun  persik  adalah konsentrasi 100% dan frekuensi waktu penyemprotan  yang  paling  efektif  setiap  hari dengan persentase kematian 88,55%.
Penelitian  Susilowati  (2005)  menunjukkan bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi  ekstrak  daun tembakau  mempengaruhi  efektifitasnya  sebagai insektisida. Oleh karena itu cabai dapat dijadikan bahan  baku  pembuatan  pestisida  nabati  yang ampuh  untuk  mengendalikan  kutu,  tungau,  ulat, dan cacing perusak akar.  Demplot aplikasi teknis budidaya sayuran  organik yang benar  mulai dari proses pengolahan tanah, pembibitan, penanaman,  pemupukan,  pemeliharaan,  panen, hingga  pasca  panen  dilakukan  di  lahan  demplot. Sebagai  kontrol  adalah  teknis  budidaya  sayuran organik yang biasa dilakukan oleh KWT.
Gambar 3. Pendampingan Pemeliharaan
Tabulampot Sayuran Organik
Agenda terakhir
adalah manajemen
pembukuan  usaha  dan  penguatan  kelompok. Kegiatan pencatatan usaha budidaya dan penjualan  sayuran  organik  selama  ini  belum dilakukan  secara  tertib.  Sehingga  tidak  dapat dapat  diketahui  seberapa  keuntungan  dan  modal yang diperlukan untuk meningkatkan usaha. Tim pengabdian  memberikan  pelatihan  mengenai pencatatan kegiatan usaha, menginfentarisir asset kelompok  dan  memetakan  peluang  perluasan pemasaran dan produk turunan. Untuk meningkatkan  kekompakan  kelompok  juga dilakukan pendampingan dan penguatan kelompok  melalui  agenda  pertemuan  rutin, mempertemukan  dengan  perangkat  desa  dan penyuluh  pertanian  agar  kegiatan  usaha  juga mendapatkan dukungan dari pemangku kebijakan,  dan  mengikutkan  pada  kegiatan pameran sekaligus sebagai upaya perluasan pasar. Tabel 1. Target Capaian Kegiatan Pendampingan
Parameter Sebelum Sesudah Pengetahuan tentang budidaya sayuran organik yang efisien 50 80 Ketrampilan tentang pembuatan dan penggunaan pestisida nabati secara sederhana 25 75 Kuantitas dan kualitas produksi sayuran organik 50 80 Ketrampilan tentang pembuatan garam kelor dan teh kelor 20 70
Target luaran yang dicapai dalam kegiatan ini menunjukkan  hasil  yang  cukup  menuaskan. Peningkatan  pengetahuan  tentang  budidaya sayuran  organik  yang  efisien  sebesar  80%. Peningkatan  ketrampilan  tentang  pembuatan  dan penggunaan pestisida nabati secara sederhana dari
bawang putih, cabai, dan tembakau sebesar lebih dari  70%.  Peningkatan  kuantitas  dan  kualitas produksi  sayuran  organik  minimal  sebesar  50%. Peningkatan  ketrampilan  tentang  pembuatan garam kelor dan teh kelor sebesar lebih dari 70%. Target capaian luaran ditampilkan pada Tabel 1.

## KESIMPULAN
Kegiatan  pendampingan  oleh  tim  pengabdi mampu meningkatkan ketrampilan anggota KWT Gelombang  Cinta  dalam  budidaya  sayuran organik  di  lahan  pekarangan,  penyediaan  pupuk organik,  dan  pembuatan  olahan  berupa  the  daun kelor.  Respon  mitra  dan  perangkat  desa  cukup bagus.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terimkasaih  kepada BLU UNSOED atas hibah pendanaan Pengabdian Kepada  Masyarakat  skim  Penerapan  IPTEKS dengan  No  Kontrak:  P/1988/UN23/14/PM/2020, LPPM Universitas Jenderal Soedirman

## DAFTAR PUSTAKA
Dendy,  P.  (2014).  Pengaruh  Konsentrasi  Pupuk Organik  Cair  Bio  P2000Z  dan  Jarak  Tanam Terhadap  Pertumbuhan  dan  hasil  tanaman caisim  ( Brasicca  juncea  L ).  Skripsi.  Fakultas Pertanian UNSOED.
Galingging,  R.Y.  (2010).  Pengendalian  Hama Tanaman  Menggunakan  Pestisida  Nabati Ramah Lingkungan. https://kalteng- litbang.deptan.go.id/diakses  10  November 2019
Komaruddin. (2014). Aplikasi pupuk organik cair pada  berbagai  konsentrasi  dan  jarak  tanam pertumbuhan  dan  hasil  pakcoy  ( Brassica chinensis,  L ).  Skripsi.  Fakultas  Pertanian UNSOED.
Marpaung,  A.E.,  Karo,  B  &  Tarigan,  R.  (2014). Pemanfaatan Pupuk Organik Cair dan Teknik Penanaman  dalam  Peningkatan  Pertumbuhan dan Hasil Kentang . J. Hort . Vol 24 (1). 49-55 pp.
Saptono,  E  &  Andoko,  A.  (2008).  Bertanam Sayuran  Organik  di  Pekarangan.  Agromedia Pustaka. Jakarta.
Setiawati, W. (2008). Tumbuhan Bahan Pestisida Nabati  dan  Cara  Pembuatannya  untuk Pengendalian Organisme
Pengganggu Tumbuhan  (OPT).  Balai  Penelitian  Tanaman
Sayuran. Bandung).
Supriati, Y., Yulia, Y & Nurlela, I.  (2008). Taman Sayur  dan  19  Desain  Menarik.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Susilowati,  E.  (2005).  Identifikasi  Nikotin  dari Daun  Tembakau  Kering  dan  Uji  Efektifitas Ekstrak  Daun  Tembakau  sebagai  Insektisida Penggerek Batang Padi. https://lib.unses.ac.id/ diakses 10 November 2019.
Sutariati, G. A. K., Safuan, Muhidin & Hasid, R.
(2018). Pengembangan Sayuran Organik Pada Lahan  Pekarangan  Untuk  Meningkatkan Kesehatan  Masyarakat  di  Kota  Kendari.
Abdimas. Vol 2 (2).
Tigauw,  S.M.I.,  Christina,  L.S  &  Jusuf,  M. (2015). Efektivitas Ekstrak Bawang Putih dan Tembakau terhadap Kutu Daun pada Tanaman Cabai. Eugenia . Vol 21 (3). 135-141 pp.