DOI http://dx.doi.org/10.36418/syntax-imperatif.v2i5.112 e-ISSN 2721-2246 Published By Rifa’Institute
JSIM: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan p–ISSN: 2721-2491 e-ISSN: 2721-2246 Vol. 2, No. 5, November 2021
Penerapan Etika Bisnis dalam Kegiatan Produksi pada Sektor Perdagangan (Studi Pada Rumah Potong Hewan Tanah Merah Samarinda)

## Abdul Madir Ichsan Ernawan, Finnah Fourqoniah
Fakultas  Ilmu  Sosial  dan  Ilmu  Politik,  Universitas  Mulawarman,  Kalimantan  Timur, Indonesia madir.ichsan1999@gmail.com , ffourqoniah@gmail.com
Article Information Submitted : 25 Oktober 2021 Accepted : 04 November 2021 Online  Publish : 20 November 2021

## Abstrak
Kegiatan bisnis yang semakin berkembang baik di dalam maupun di  luar negeri telah  menimbulkan  sebuah  tantangan  baru,  yang  mengharuskan  adanya penerapan  bisnis  atau  usaha  yang  baik,  etis,  serta  menjadi  tuntutan  bagi  para pelaku usaha di banyak negara dari belahan dunia. Perkembangan dunia usaha yang  begitu  pesat  pada  saat  ini  memunculkan  banyak  masalah  yang  berkaitan dengan penerapan etika dalam kegiatan bisnis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk  mengidentifikasi  dan  memvisualisasikan  penerapan  etika  bisnis  terhadap aspek  pemerintahan,  proses  produksi  dan  lingkungan  di  RPH  Tanah  Merah Samarinda, yang juga untuk menganalisis apakah etika bisnis sudah diterapkan atau  belum  oleh  pengusaha  itu  sendiri  sesuai  dengan  prinsip  bisnis  saat  ini.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan tujuan penelitian adalah etika bisnis terhadap pemerintah, proses produksi dan aspek lingkungan. Sesuai  dengan  prinsip  etika  bisnis  terkini  seperti  otonomi,  integritas,  keadilan, keuntungan  bersama  dan  integritas  moral.  Dari  penelitian  ini  dapat  diketahui bahwa  penerapan  etika  bisnis  dan  prinsip  etika  bisnis  di  rumah  potong  hewan Tanah Merah Samarinda oleh pemilik usaha adalah segala bentuk kegiatan yang berhubungan  dengan  aspek  fundamental  kewirausahaan  seperti  etika  bisnis. Setelah  melalui  proses  analisis,  kesimpulan  yang  diperoleh  menegaskan  bahwa penerapan  etika  bisnis  terhadap  aspek  pemerintahan,  proses  produksi,  dan lingkungan  dalam  penelitian  ini  belum  berjalan  dengan  baik  seperti  yang direncanakan  sebelumnya,  yang  berarti  perlu  adanya  perbaikan  dan  evaluasi. Kesimpulan  dari  penelitian  ini  penerapan  prinsip  etika  bisnis  dari  pengusaha sudah  dilaksanakan  dengan  baik  dan  sudah  bergantung  pada  pertimbangan prinsip dalam etika bisnis. Prinsip-prinsip seperti otonomi, integritas, keadilan, keuntungan  bersama,  dan  nilai-nilai  moral  sudah  dipertahankan,  fakta  ini disimpulkan  dari  kesaksian  pemilik  bisnis  yang  menyadari  prinsip-prinsip tersebut  sebagai  aspek  fundamental  dari  bisnis  itu  sendiri  yang  harus dilaksanakan dengan hormat.
Kata Kunci : Implementasi; Etika Bisnis; Prinsip Etika Bisnis;

## Abstrak
The  growing  business  activities  both  at  home  and  abroad  have  created  a  new challenge,  which  requires  the  implementation  of  good,  ethical  business  or business, and is a demand for business actors in many countries from around the world.  The  rapid  development  of  the  business  world  at  this  time  raises  many problems related to the application of ethics in business activities, giving rise to pros and cons in the community regarding this matter. The purpose of this study is  to  identify  and  visualize  the  application  of  business  ethics  to  aspects  of government,  production  processes  and  the  environment  at  RPH  Tanah  Merah Samarinda,  as  well  as  to  analyze  whether  business  ethics  have  been  applied  or not  by  the  entrepreneurs  themselves  in  accordance  with  current  business
principles.  This  study  uses  a  qualitative  descriptive  method  with  the  aim  of research  is  business  ethics  towards  the  government,  production  processes  and environmental  aspects.  In  accordance  with  current  business  ethics  principles such  as  autonomy,  integrity,  fairness,  mutual  benefit  and  moral  integrity.  From this research, it can be seen that the application of business ethics and business ethics principles at the Tanah Merah Samarinda abattoir by business owners is all forms of activities related to fundamental aspects of entrepreneurship such as business  ethics.  After  going  through  the  analysis  process,  the  conclusions obtained confirm that the application of business ethics to aspects of government, production  processes,  and  the  environment  in  this  study  has  not  gone  well  as previously  planned,  which  means  that  there  is  a  need  for  improvement  and evaluation. The conclusion of this study is that the application of business ethics principles  from  entrepreneurs  has  been  carried  out  properly  and  has  depended on  the  consideration  of  principles  in  business  ethics.  Principles  such  as autonomy,  integrity,  fairness,  mutual  benefit,  and  moral  values  have  been maintained,  this  fact  is  inferred  from  the  testimony  of  business  owners  who recognize these principles as a fundamental aspect of the business itself that must be carried out with respect.
Keyword : Implementation; Business Ethics; Principles of Business Ethics;

## Pendahuluan
Kegiatan  bisnis  yang  semakin  berkembang  baik  di  dalam  maupun  di  luar  negeri telah menimbulkan sebuah tantangan baru, yang mengharuskan adanya penerapan bisnis atau  usaha  yang  baik,  etis,  serta  menjadi  tuntutan  bagi  para  pelaku  usaha  di  banyak negara dari belahan dunia (Buchari, 2001, p. 231).  Transparansi yang diharapkan oleh dunia  ekonomi  secara  global  menuntut  pula  praktik  bisnis  yang  beretika.  Berkaitan dengan hal tersebut (Weiss, 1994, p. 15) mengungkapkan bahwa etika yang baik adalah bisnis yang baik dalam pelaksanannya.
Perkembangan dunia usaha yang begitu pesat pada saat ini memunculkan banyak masalah  yang  berkaitan  dengan  penerapan  etika  dalam  kegiatan  bisnis,  sehingga menimbulkan  pro  dan  kontra  di  tengah  masyarakat  berkaitan  dengan  hal  tersebut. Menurut (J. W. Weiss, 1994, p. 6) dalam (Rindjin, 2013) etika bisnis merupakan sebuah disiplin  dan  juga  seni  dalam  menghadirkan  prinsip-prinsip  etika  untuk  menelaah  dan menyelesaikan persoalan-persoalan moral yang kompleks. Oleh karena itu, penting bagi para  pelaku  usaha  untuk  memperhatikan  hal  tersebut,  karena  berkaitan  erat  dengan kepuasan konsumen dan kelangsungan usahanya.
Bisnis yang baik dalam perkembangannya, menguntungkan dan baik secara moral merupakan  cita-cita  panjang  yang  perlu  serta  bisa  diciptakan  dimasa  mendatang  agar kesejahteraan  masyarakat  bisa  tercapai.  Bisnis  yang  baik  adalah  bisnis  yang  bermoral, dalam  aktivitas  bisnisnya  tidak  melupakan  penghormatan  pada  rekan  bisnis  dan masyarakat lain yang berkepentingan. Suatu bisnis dapat dinilai baik secara mendalam jika prestasi bisnis yang dilakukan memenuhi standar moral.
Standar  tersebut  tentunya  harus  dipenuhi  oleh  para  pelaku  usaha,  salah  satunya yaitu standar dalam kegiatan produksi atau pemotongan sapi di Indonesia. Berdasarkan undang-undang  (UU)  Nomor  18  tahun  2009  tentang  Peternakan  dan  Hewan,  daging yang  baik  memenuhi  syarat  aman,  sehat,  utuh,  dan  halal  (ASUH).  Selain  itu  telah  ada pedoman  Sistem  Jaminan  Halal  (SJH)  untuk  rumah  potong  hewan  (LPPOM  MUI, 2012). UU nomor 33 tahun 2004 juga mensyaratkan sertifikasi halal produk, termasuk produksi daging sapi.
Dari  beberapa  objek  penelitian  pada  bidang  produksi,  penulis  mengambil  objek penelitian  di  Rumah  Potong  Hewan  Tanah  Merah  Samarinda.  Penulis  memilih  objek
tersebut  adalah  karena  dinilai  usaha  tersebut  sudah  berjalan  cukup  lama  dan  menjadi pusat pemotongan utama di Samarinda (Rino, 2018).
Dengan  menerapakan  etika  bisnis  yang  sesuai  dengan  kaidah,  Rumah  Potong Hewan Tanah Merah Samarinda tetap mampu menjaga ekistensi sebagai tempat utama untuk  melakukan  kegiatan  pemotongan  sapi  di  Samarinda.  Namun,  dalam  observasi awal  penulis  menemukan  pelaku  usaha  telah  melakukan  pemotongan  terhadap  sapi betina  produktif  (Pertanian,  2015).    Tentunya  hal  ini  bertentangan  dengan  Undang- undang Nomor 41 Tahun 2014 tentang Peternakan dan Kesehatan Hewan pasal 18 ayat (4) menyebutkan bahwa  “Setiap orang dilarang menyembelih  ternak ruminansia kecil, betina produktif atau ternak ruminansia betina produktif.”
Berdasarkan latar belakang diatas, penulis tertantang untuk melakukan penelitian terkait  dengan  etika  bisnis  pada  bidang  produksi  yang  diterapkan  oleh  Rumah  Potong Hewan Tanah Merah Samarinda. Sehingga penulis mengambil penelitian dengan judul “Penerapan  Etika  Bisnis  Dalam  Kegiatan  Produksi  Pada  Sektor  Perdagangan  (Studi Pada Rumah Potong Hewan Tanah Merah Samarinda).”
Beberapa penelitian terdahulu menunjukkan ternyata hubungan yang positif antara perilaku  yang  bertanggung  jawab  secara  sosial  dengan  profitabilitas,  beberapa  tidak mendapatkan  hubungan  bahwa  etika  bisnis  adalah  masalah  terhadap  profit.  Studi  lain menemukan  bahwa  perusahaan  yang  bertanggung  jawab  dengan  baik  selama bertransaksi  di  pasar  saham,  mendapatkan  pengembalian  yang  lebih  banyak dibandingkan  dengan  perusahaan  lainnya.  Keseluruhan  studi  menunjukkan  bahwa penerapan etika bisnis tidak memperkecil profit, dan berdampak pada keuntungan yang makin  bertambah.  Perbedaan  yang  paling  signifikan  terhadap  penelitian  terdahulu adalah tempat atau objek penelitian yang dipilih, pada penelitian terbaru Rumah Potong Hewan dipilih sebagai objek untuk pertama kalinya dengan temuan masalah yang juga berbeda.  Tujuan penelitian ini untuk  mengetahui dan mengidentifikasi  penerapan  etika bisnis dalam kegiatan produksi di Rumah Potong Hewan Tanah Merah Samarinda agar tetap  bisa  bertahan  dan  menjaga  eksistensinya  dan  juga  untuk  mengetahui  apakah penerapan etika bisnis dalam kegiatan produksi di Rumah Potong Hewan Tanah Merah Samarinda  sudah  sesuai  dengan  kaidah  etika  yang  berlaku.  Adapun  manfaat  dari penelitian  ini  dibagi  menjadi  dua,  Bagi  Program  Studi  Administrasi  Bisnis.  Dari  hasil penelitian  penulis  berharap  karya  ini  dapat  digunakan  sebagai  bahan  referensi  atau acuan  bagi  penelitian-penelitian  selanjutnya  yang  berkaitan  dengan  penerapan  etika bisnis dalam kegiatan produksi. Bagi Tempat, dari hasil penelitian ini diharapkan dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan dan referensi bagi Rumah Potong Hewan Tanah Merah Samarinda agar menerapkan etika bisnis dengan baik dan sesuai dalam kegiatan produksinya.

## Metode Penelitian
Jenis  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  penelitian  deskriptif kualitatif. Yaitu metode yang menggunakan prosedur pemecahan masalah yang diteliti dengan  menggambarkan  atau  melukiskan  keadaan  subyek  atau  obyek  penelitian terhadap  seseorang,  pada  saat  sekarang  berdasarkan  pada  fakta-fakta  yang  sesuai dengan  kondisi  sebenarnya.  Data  diperoleh  melalui  hasil  observasi,  wawancara, dokumentasi  dan  data  sekunder.  Sumber  data  pada  penelitian  ini  berjumlah  7  orang yaitu  Kepala  Rumah  Potong  Hewan,  Petugas  Kebersihan  dan  5  orang  pemilik  usaha yang  menggunakan  fasilitas  pemotongan.  Data  yang  terkumpul  kemudian  penulis analisa  menggunakan  metode  penelitian  kualitatif  dengan  teknis  deskriptif.  Teknis
analisis  data  dengan  model  analisis  interaktif  yang  dikembangkan  oleh  Milles  dan Huberman  (1998)  dalam  (Gunawan,  2013)  yaitu  dengan  tahapan  pengumpulan  data, reduksi data, penyajian data serta penarikan kesimpulan. Fokus penelitian yang digunakan penulis dalam penelitian sebagai berikut:
1. Penerapan  Etika  Bisnis  dalam  Kegiatan  Produksi  Pada  Sektor  Perdagangan  di Rumah Potong Hewan (RPH) Tanah Merah Samarinda (Rony & Etwin, 2017):
a. Etika Terhadap Pemerintah
b. Etika Dalam Proses Produksi
c. Etika Terhadap Lingkungan
2. Penerapan  Prinsip-prinsip  Etika  Bisnis  di  Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Tanah Merah Samarinda:
a. Prinsip Otonomi
b. Prinsip Kejujuran
c. Prinsip Keadilan
d. Prinsip Saling Menguntungan
e. Prinsip Integritas Moral

## Hasil dan Pembahasan
Penerapan  Etika  Bisnis  dalam  Kegiatan  Produksi  Pada  Sektor  Perdagangan  di Rumah Potong Hewan (RPH) Tanah Merah Samarinda
Penerapan  etika  bisnis  dalam  kegiatan  produksi  pada  sektor  perdagangan  di Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Tanah  Merah  Samarinda  merupakan  suatu  proses pelaksanaan  pelayanan  pemotongan  ternak  sapi,  yang  mana  UPTD  Keswan  dan Kesmafet  bertindak  sebagai  fasilitator  bagi  para  pelaku  usaha.  Dimana  bentuk permasalahan  penerapan  etika  bisnis  yang  sering  dihadapi  sebagian  besar  masyarakat masih  belum  terlaksana  dengan  baik  atau  sesuai  harapan  oleh  Dinas  Pertanian  Kota Samarinda.

## Penerapan Etika Bisnis Terhadap Pemerintah
Pada penelitian ini, para pelaku usaha atau jagal di Rumah Potong Hewan Tanah Merah  Samarinda  mengatakan  bahwa  segala  aktivitas  penerapan  etika  bisnis  terhadap pemerintah  sudah  berjalan  dengan  baik  sehingga  terjadinya  keselarasan  dan  juga kemudahan yang didapatkan, ketika hal tersebut dilakukan atau diterapkan sebagaimana mestinya,  tidak  sedikitpun  para  pelaku  usaha  mengalami  kesulitan  dan  hambatan  jika hubungan terjaga dengan baik, pada akhirnya sama-sama memberikan kemudahan satu sama lain, baik sebagai pelaku usaha maupun Rumah Potong Hewan sebagai fasilitator dalam  menyediakan  jasa.  Beberapa  manfaat  yang  didapatkan  oleh  pelaku  usaha  ketika menerapkan etika bisnis yang baik terhadap pemerintah yaitu, diantaranya:
1. Kemudahan  dalam  pelaksanaan  pemotongan  ternak  mulai  dari  pemeriksaan sampai daging siap dipasarkan.
2. Perijinan yang diajukan akan dipermudah prosesnya.
3. Sama-sama  menguntungan,  pemerintah  sebagai  penyedia  layanan  mendapatkan setoran retribusi dan pelaku usaha berdasarkan hasil penjualan.
4. Daging sapi yang di edarkan terjamin kualitasnya. Dapat  dinyatakan  bahwa  ketika  semua  pelaku  usaha  menerapkan  etika  bisnis yang baik terhadap pemerintah tidak ada sama sekali kerugian yang didapatkan, justru semakin menunjang laju perkembangan bisnis yang dijalankan.
Atas  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  atau  mengharuskan  para  pelaku  usaha untuk  menerapkan  etika  binsis  yang  baik  terhadap  pemerintah  dalam  pemotongan  dan pengelolaan ternak sapi, maka analisis yang akan dilakukan terhadap hal tersebut adalah sebagai berikut:
1. Terdapat  pelaku  usaha  yang  masih  melakukan  pemotongan  terhadap  ternak  sapi ruminansia betina produktif, hal ini ditemukan saat penulis melakukan observasi dan penelitian  padahal  sudah  ada  aturan  jelas  yang  melarang  aktivitas  tersebut. Pemotongan  ternak  sapi  ruminansia  betina  produktif  masih  dilaksanakan  dengan alasan  yaitu  ternak  sapi  yang  telah  didatangkan  dalam  kondisi  cacat  seperti  kaki ternak sapi yang patah sebelah saat diturunkan dari mobil, ternak sapi tidak memiliki nafsu  untuk  makan,  hal  tersebut  yang  kemudian  menjadi  pertimbangan  daripada mengalami  kerugian  sehingga  ternak  sapi  betina  produktif  tetap  harus  dipototong, karena  pihak  RPH  tidak  akan  melakukan  ganti  rugi  ketika  ternak  tersebut  mati sebelum dipotong.
2. Berdasarkan  fenomena  tersebut  seharusnya  pihak  dari  Rumah  Potong  Hewan menyediakan  fasilitas  tangga  untuk  menurukan  ternak  sapi  dari  kendaraan  atau mobil, dalam rangka menghindari ternak sapi yang cacat sebelum dipotong. Penulis tidak menemukan fasilitas tersebut dilapangan, ternak sapi langsung diturunkan dari mobil tanpa memperhatikan kesejahteraan. Seharusnya para pelaku usaha juga tetap melakukan konsultasi dengan pemerintah ketika ditemui ternak sapi dengan kondisi diatas,  yaitu  tidak  melanggar  aturan  dan  memperhatikan  etika  terhadap  pemerintah agar bisa ditemukan solusi terbaik.
3. Adapun  perihal  pembayaran  retribusi  atau  iuran  wajib  para  pelaku  usaha  terhadap Rumah Potong Hewan atas penggunaan fasilitas pemotongan dan penyediaan tempat sudah  terlaksana  dengan  baik,  yaitu  pembayaran  dihitung  per  satu  ekor  ternak  sapi yang  dipotong.  Hal  seperti  ini  harus  bisa  untuk  dijaga  dan  diperhatikan  demi kelancaran usaha yang dijalankan serta kepercayaan yang terbangun dari pemerintah.
4. Jika  dikaitkan  dengan  teori  etika  bisnis  terhadap  pemerintah,  dalam  menjalankan aktivitas bisnisnya para pelaku usaha tentu harus lebih memerhatikan etika terhadap pemerintah,  karena  pemerintah  berperan  penting  terhadap  perkembangan  sebuah usaha.  Sesuai  temuan  fakta  dilapangan  perihal  kepatuhan  terhadap  aturan-aturan yang  berlaku  yaitu  larangan  pemotongan  terhadap  sapi  betina  produktif  harus  lebih diperhatikan  lagi,  dan  akan  sangat  baik  jika  tetap  dikonsultasikan  kepada  pihak Rumah Potong Hewan.

## Penerapan Etika Bisnis Dalam Proses Produksi
Pada  penelitian  ini,  beberapa  pelaku  usaha  yang  bekerja  sama  dengan  pihak Rumah Potong Hewan (RPH) Tanah Merah Samarinda melaksanakan kegiatan produksi atau pemotongan ternak  sapi  berdasarkan standarisasi  yang ditetapkan oleh RPH yaitu menghasilkan  daging  yang  aman,  sehat,  utuh,  halal,  dan  toyib.  Selama  proses perjalanannya  pengendalian  akan  daging  sapi  yang  berkualitas  bisa  terlaksana  dengan baik  karena  sosialisasi  yang  tepat  sasaran  dari  Rumah  Potong  Hewan  kepada  para pelaku usaha atau jagal.
Terdapat  analisis  yang  penulis  dapat  dari  penerapan  etika  bisnis  terhadap  proses produksi  di  Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Tanah  Merah  adalah  sebagai  berikut:  para pelaku usaha sebenarnya sudah mengetahui tentang kebijakan standarisasi daging yang aman, sehat utuh, dan halal dan beranggapan bahwa hal tersebut memang penting. Akan tetapi  untuk  perihal  kebijakan  target  produksi  daging  sapi  jangka  pendek,  jangka
menengah,  dan  jangka  panjang  belum  ditetapkan  atau  direncanakan  dengan  baik  oleh para  pelaku  usaha,  padahal  sebenarnya  sangat  diperlukan  perencanaan  bisnis  dalam rangka  perkembangan  usaha  yang  lebih  baik  dan  terstruktur.  Hal  ini  tentu  akan membuat  kegiatan  usaha  menjadi  tidak  stabil  jika  tidak  ada  targetan  tentang pemotongan ternak sapi yang harus dipenuhi dan juga berdampak pada pendapatan dari biaya  retribusi  yang  dibayarkan  oleh  pelaku  usaha  terhadap  Rumah  Potong  Hewan cenderung  tidak  stabil.  Oleh  karena  itu,  perlu  pemahaman  khusus  dari  RPH  atau pemerintah  untuk  pemahaman  kepada  pelaku  usaha  bahwa  kebijakan  target  produksi harusnya  memang  diberlakukan  agar  memiliki  tujuan  dan  arah  yang  jelas  tidak  hanya sekedarnya  dalam  menjalankan  aktivitas  bisnis,  apalagi  berkaitan  dengan  pemenuhan daging sapi masyarakat Samarinda.
Adapun  mengenai  kewenangan  yang  dimiliki  oleh  Rumah  Potong  Hewan  yaitu sebagai  pengendali  kualitas  daging  sapi  seharusnya  lebih  diperluas  lagi  sasarannya, bukan hanya terhadap beberapa pelaku usaha saja. Yaitu dengan segmentasi yang lebih luas  dan  menyeluruh  seperti  setiap  daging  sapi  yang  beredar  di  Samarinda  seharusnya diverifikasi  dan dinyatakan baik  kualitasnya oleh Rumah Potong  Hewan Tanah Merah Samarinda sehingga layak dikonsumsi oleh masyarakat. Berdasarkan teori etika dalam kegiatan produksi yaitu seperangkat prinsip-prinsip dan nilai yang menegaskan tentang benar  dan  salahnya  hal-hal  yang  dilakukan  selama  kegiatan  produksi  berlangsung, sesuai  dengan  hasil  temuan  dilapangan  yang  telah  dijelaskan  diatas  perihal  penetapan kebijakan  atau  target  produksi  oleh  pelaku  usaha  harusnya  menjadi  perhatian  dan diterapkan  dengan  baik  serta  sesuai  karena  sejauh  ini  memang  masih  belum  ada perencanaan  kebijakan  produksi,  hal  tersebut  menjadi  evaluasi  penting  dalam  rangka perkembangan bisnis yang lebih baik lagi.

## Penerapan Etika Bisnis Terhadap Lingkungan
Dari  hasil  wawancara  atau  peneliatan  yang  telah  dilaksanan,  tentang  penerapan etika  bisnis  terhadap  lingkungan  dapat  disimpulkan  bahwa  penerapan  etika  bisnis terhadap  lingkungan  di  Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Tanah  Merah  Samarinda  yaitu sebagai berikut:
1. Memang sempat pernah terjadi pencemaran lingkungan sekitar oleh limbah cair yang  keluar  dari  lingkup  Rumah  Potong  Hewan  dan  masalah  tersebut  sudah dikelola dengan baik yaitu pada tahun 2014.
2. Rumah Potong Hewan Tanah Merah Samarinda sepenuhnya bertanggung jawab terhadap  pengelolaan  limbah  cair  dan  padat  pada  hasil  dari  pemotongan  hewan atau ternak sapi.
3. Pelaku  usaha  fokus  dengan  kegiatan  pengolahan  ternak  sapi,  dengan  tetap memperhatikan  kebijakan  yang  berlaku  seperti  pembayaran  retribusi  demi kepentingan RPH.
Selama ini pihak Rumah Potong Hewan sudah berupaya dalam menjaga hubungan baik  dengan  masyarakat  sekitar,  yaitu  dengan  memberikan  iuran  atau  sumbangan  di beberapa  hari  besar  untuk  mendukung  program  warga,  hal  tersebut  mengindikasikan bahwa  memang  ada  itikad  baik  untuk  menjaga  hubungan  baik.  Limbah  hasil pemotongan  ternak  sapi  juga  pernah  mencemari  lingkungan  sekitar  pada  tahun  2010 berupa limbah cair darah dari hasil pemotongan yang keluar dari wilayah pengelolaan, akan  tetapi  hal  tersebut  langsung  ditindaklanjuti  dengan  cepat  dan  tepat  sehingga  bisa terselesaikan  dengan  baik  dan  terkendali  sampai  sekarang  dengan  ditunjuknya  petugas
kebersihan  untuk  melaksanakan  tugas  tersebut.  Adapun  strategi  yang  digunakan terhadap  masasalah  tersebut  adalah,  strategi  jangka  pendek  dengan  cara-cara  seperti peningkatan  beberapa  peralatan  penunjang  kebersihan  yang  berkaitan  dengan pelaksanaan  proses  pengelolaan  limbah  dan  dilakukan  pengerukan  terhadap  saluran limbah yang ada. Kemudian untuk pengendalian jangka panjangnya berupa pemasangan dinding  pembatas  di  sekitar  wilayah  RPH  secara  permanen  dan  penambahan  unit pembuangan  hasil  limbah  produksi.  Tentunya  hal  tersebut  tidak  sesuai  dengan  teori etika  bisnis  terhadap  lingkungan,  hal  yang  seperti  ini  alangkah  baiknya  untuk diperhatikan, evaluasi, dan sebisa mungkin tidak pernah terjadi lagi di masa yang akan datang,  karena  pencemaran  terhadap  lingkungan  sekitar  membuat  masyarakat  merasa terganggu dan tidak nyaman.
Seharusnya  perihal  menjaga  kebersihan  ini  bukan  hanya  menjadi  tugas  dan tanggung  jawab  Rumah  Potong  Hewan  sebagai  penyedia  fasilitas,  para  pelaku  usaha juga harus berpartisipasi dalam mengupayakan hal tersebut walapaun tidak sepenuhnya, akan  tetapi  tetap  harus  punya  perhatian  dan  kepedulian  tentang  kebersihan  dan pengelolaan limbah sisa hasil produksi. Tentunya perihal kebijaksanaan dari para pelaku usaha  untuk  turut  serta  dalam  menjaga  dan  memelihara  lingkungan  sekitar  haruslah timbul dari kesadaran diri sendiri akan pentingnya hal tersebut. Kejadian tersebut serupa dengan  hasil  penelitian  terdahulu  yang  menunjukkan  bahwa  dalam  beroperasinya  PT. Aqua  Golden  Mississipi  Tbk  pernah  melakukan  pelanggaran  etika  bisnis  terhadap lingkungan,  yaitu  pencemaran  terhadap  lingkungan  sekitar.  Dengan  melalui  evaluasi dan  perbaikan  dalam  manajemen  perusahaan  tentunya  masalah  tersebut  juga  bisa teratasi dengan baik.

## Penerapan  Prinsip-Prinsip  Etika  Bisnis  di  Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Tanah Merah Samarinda
Setelah melaksanakan analisis terhadap penerapan atau implementasi etika bisnis, yaitu  etika  bisnis  terhadap  pemerintah,  proses  produksi,  dan  lingkungan  di  Rumah Potong  Hewan  Tanah  Merah  Samarinda.  Maka  terdapat  beberapa  prinsip  dalam  etika bisnis diantaranya adalah sebagai berikut:

## Prinsip Otonomi
Dari  wawancara  atau  penelitian  dengan  para  pelaku  usaha,  dapat  disimpulkan bahwa  penerapan  prinsip  etika  bisnis  secara  prinsip  yaitu  otonomi  sudah  berjalan sebagaimana  mestinya  yaitu  atas  kesadaran  dan  keputusan  yang  dapat dipertanggungjawabkan.  Bahkan  pelaku  usaha  mengatakan  bahwa  setiap  keputusan yang diambil pada persoalan yang sedang dihadapi selalu memperhatikan unsur serta dampak yang akan timbul, segala keputusan yang diambil tidak pernah ada tekanan dari  manapun,  sekalipun  pernah  terjadi  pengambilan  keputusan  yang  tidak  sesuai, sebisa  mungkin  untuk  mencari  alternatif  terbaru  sehingga  permasalahan  bisa terselesaikan dengan baik dan tepat.
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh  penulis  mengenai penerapan  prinsip  otonomi  yaitu  dikaitkan  dengan  sikap,  kemampuan,  dan  keputusan para  pelaku  usaha  dalam  mengambil  sebuah  keputusan  yang  bijak  serta  tepat  dalam setiap  permasalahan  ditemukan  bahwa,  pelaku  usaha  sudah  mempunyai  kesadaran sepenuhnya  akan  setiap  keputusan  dan  tindakan  tidak  pernah  bertentangan  dengan norma moral tertentu.
Para  pelaku  usaha  dapat  dikatakan  bahwa  sudah  menerapakan  prinsip  otonomi secara  benar  dalam  aktivitas  bisnis,  karena  memiliki  kesadaran  dan  kewajiban sepenuhnya  dalam  menjalankan  kegiatan  bisnis  tersebut.  Artinya  harus  mengetahui detail  usaha  yang  dijalankan,  tuntutan  atau  masalah  yang  sedang  dihadapi,  dan keputusan yang harus diambil atas persoalan yang sedang terjadi. Para pelaku usaha dan karyawan juga memahami semua aturan yang berlaku, dan responsif jika terjadi sesuatu yang tidak diinginkan atau tidak sesuai  harapan.  Artinya jika disesuaikan dengan teori prinsip otonomi dalam berbisnis, pelaku usaha yang otonom yaitu orang yang sadar dan mengetahui sepenuhnya perihal tindakan serta keputusan yang diambil sudah sesuai dan bisa  dipertanggung  jawabkan  jika  terjadi  masalah,  disini  pelaku  usaha  sudah mempunyai  prinsip  otonom  yang  baik,  sesuai  dengan  hasil  temuan  fakta  dilapangan yang diungkapkan melalui wawancara.

## Prinsip Kejujuran
Dari hasil wawancara tentang penerapan prinsip kejujuran dalam kegiatan bisnis yang  dilakukan  oleh  para  pelaku  usaha  di  Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Tanah  Merah Samarinda adalah sebagai berikut:
1. Pelaku usaha memang menyadari bahwa perilaku jujur adalah hal yang paling utama dalam perkembangan bisnis dan sebuah hal yang paling mendasar atau fundamental  yang  harus  diterapakan  oleh  setiap  individu  dalam  kegiatan bisnis.
2. Prinsip  kejujuran  dalam  pemenuhan  syarat-syarat  perjanjian  dan  kontrak dalam kegiatan bisnis oleh pelaku usaha di Rumah Potong Hewan juga sudah berjalan  dengan  baik,  bisa  terlihat  dari  eksistensi  usaha  yang  masih  mampu bertahan hingga saat ini.
3. Untuk mutu dan harga daging sapi yang ditawarkan kepada konsumen sesuai dengan ketetapan oleh pemerintah.
Penerapan  prinsip  kejujuran  yang  sesuai  dalam  menjalankan  aktivitas  bisnis menjadi  faktor  yang  sangat  penting  terhadap  perkembagan  usaha,  prinsip  kejujuran  ini dikaitkan dengan harga daging sapi, kualitas yang ditawarkan, dan pemenuhan janji atau kontrak  dalam  bisnis  oleh  para  pelaku  usaha  di  Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Tanah Merah  Samarinda.  Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  penulis menemukan bahwa, pemenuhan syarat-syarat  dan kontrak dalam bisnis memang sudah terpenuhi  terhadap  pihak  yang  bersangkutan,  pelaku  usaha  menyadari  bahwa  hal tersebut adalah sebuah hal yang harus diperhatikan dan dipenuhi sebagaimana mestinya, terbukti  dengan  perjalanan  bisnis  yang  terbilang  bisa  bertahan  lama  sampai  pada  saat ini.
Para  pelaku  usaha  dalam  menawarkan  atau  menjual  daging  sapi  tidak  pernah melakukan  kebohongan  dengan  tidak  menjual  daging  busuk  serta  kadaluarsa,  karena memang setiap ternak sapi selesai dipotong kemudian dijadikan dalam beberapa bagian langsung  ditimbang  setelah  melalui  proses  standarisasi,  dimasukkan  kedalam  mobil untuk  kemudian  dibawa  menuju  pasar,  artinya  tidak  sempat  mengalami  proses pembekuan  atau  pengawetan.  Dengan  demikian  maka,  prinsip  kejujuran  dalam penerapannya  oleh  para  pelaku  usaha  sudah  sesuai  dan  alangkah  baiknya  jika  terus dipertahankan serta ditingkatkan lagi yang kemudian berdampak pada seluruh karyawan dan perkembangan bisnis menuju lebih baik dan konsisten.

## Prinsip Keadilan
Dari hasil wawancara dengan para pelaku usaha di Rumah Potong Hewan (RPH) Tanah  Merah  Samarinda  berkaitan  dengan  penerapan  prinsip  keadilan  dalam  kegiatan bisnis  menyatakan  bahwa  keadilan  merupakan  hal  yang  penting  serta  harus  diterapkan dalam  berbagai  hal  tidak  terkecuali  bisnis  khususnya.  Hal  tersebut  juga  sesuai  dengan pernyataan  yang  disampaikan  bahwa  tidak  ada  unsur  membeda-bedakan  dalam pemenuhan hak yang harusnya diterima oleh pihak-pihak yang berkaitan dengan bisnis atau usaha yang dijalankan selama ini yaitu terhadap konsumen, karyawan, petani sapi dan Rumah Potong Hewan (RPH).
Setiap  orang  harus  diperlakukan  secara  sama  dan  adil  serta  bertanggung  jawab, berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan, penulis menemukan bahwa perihal penerapan  prinsip  keadilan  dalam  kegiatan  bisnis  di  Rumah  Potong  Hewan  (RPH) Tanah  Merah  Samarinda  oleh  pelaku  usaha  sudah  berjalan  sesuai  dengan  harapan, karena keadilan sebenarnya harus diupayakan tidak hanya dalam aktivitas bisnis tetapi juga  setiap  individu  dan  segala  kegiatan  yang  berkaitan  dengan  memenuhi  hak  orang lain atau kepentingan orang lain.
Sesuai  dengan  teori  prinsip  keadilan  dalam  berbisnis  bahwa  hal  yang  paling pokok  atau  utama  adalah  tidak  merugikan  orang  lain,  khususnya  tidak  merugikan  hak dan  kepentingan  orang  lain.  Hasil  wawancara  dengan  para  pelaku  usaha  ditemukan sudah sejalan dengan teori tersebut, yaitu memberikan kontribusi yang baik dan sesuai terhadap  keberlangsungan  usahanya,  menjual  daging  sapi  dengan  harga  yang  sama kepada setiap konsumen, artinya tidak ada unsur memihak atau pembedaan didalamnya walaupun  terhadap  langganan  dan  konsumen  baru.  Perihal  pemenuhan  hak  terhadap Rumah  Potong  Hewan,  para  petani  sapi,  dan  karyawan  juga  sudah  terpenuhi,  hal tersebut  mengindikasikan  bahwa  prinsip  keadilan  dalam  bisnis  sudah  berjalan  dengan baik.

## Prinsip Saling Menguntungkan
Dari  hasil  wawancara  dapat  disimpulkan  bahwa  penerapan  prinsip  saling menguntungkan  dalam  kaitannya  dengan  penerapan  etika  bisnis  di  Rumah  Potong Hewan  (RPH)  Tanah  Merah  Samarinda  sudah  berjalan  sebagaimana  mestinya,  dimana para  pelaku  usaha  menyadari  bahwa  dalam  menetapkan  harga  jual  daging  sapi  dengan melakukan pendekatan terhadap kondisi pasar, pesaing, dan ketetapan tentang nilai jual standar daging di daerah Samarinda. Pelaku usaha juga berkata bahwa daging sapi yang ditawarkan tidak pernah sekalipun membahayakan konsumen dengan tidak mengandung unsur atau bahan pengawet serta pewarna.
Prinsip  saling  menguntungkan  ini  mengakomodir  tujuan  dari  suatu  bisnis  yaitu memenuhi  kepentingan  pelaku  usaha  untuk  mendapatkan  keuntungan  dan  konsumen mendapatkan produk atau daging sapi yang sesuai dengan keinginan serta memuaskan. Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan,  penulis  menemukan  bahwa  para pelaku  usaha  menyatakan  bahwa  memang  benar  tujuan  dari  bisnisnya  adalah  untuk mencari  keuntungan,  dengan  tetap  memperhatikan  kualitas  daging  yang  ditawarkan, mengambil  keuntungan  yang  wajar  dari  penjualan  serta  sesuai  dengan  harga  pasar. Artinya, pelaku usaha juga tetap mendapat keuntungan dan konsumen meraih nilai atau manfaat dari daging sapi yang dibeli, produk atau daging sapi yang beredar juga halal, tidak  mengandung  bahan  pewarna  atau  pengawet  serta  berhasil  melewati  proses standarisasi oleh pihak Rumah Potong Hewan (RPH).
Tentunya  fenomena  tersebut  sesuai  dengan  teori  pada  prinsip  saling menguntungkan yang dikemukakan oleh  (Keraf,  1998)   bahwa seharusnya bisnis yang
dijalankan  mampu  menguntungkan  seluruh  pihak,  oleh  karena  itu  dapat  dikatakan bahwa para pelaku usaha sudah menerapkan prinsip saling menguntungan dengan baik dan benar dalam aktivitas bisnisnya.

## Prinsip Integritas Moral
Dari  hasil  wawancara,  dapat  disimpulkan  bahwa  segala  kegiatan  atau  aktivitas bisnis  yang  berkaitan  dengan  penerapan  prinsip  integritas  moral  di  Rumah  Potong Hewan  (RPH)  Tanah  Merah  Samarinda  para  pelaku  usaha  menyatakan  bahwa pelayanan  yang  ramah,  cepat  adalah  hal  yang  harus  diterapkan  oleh  setiap  kegiatan usaha,  karena  kenyamanan  konsumen  harus  diutamakan  selalu  diupayakan  agar  tidak membuat  konsumen  merasa  kecewa.  Adapun  perihal  reputasi  atau  nama  baik perusahaan  adalah  hasil  daripada  integritas  yang  dijaga  terhadap  semua  pihak  yang berkaitan dengan binsis yaitu, konsumen daging sapi, karyawan, petani sapi dan Rumah Potong Hewan (RPH).
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan, penulis menemukan bahwa para pelaku usaha dalam mengimplementasikan prinsip integritas moral dalam kegiatan bisnis  di  Rumah  Potong  Hewan  (RPH)  Tanah  Merah  Samarinda  secara  umum  adalah sudah  berusaha  untuk  mewujudkan  hal  tersebut  dengan  memberikan  pelayanan  yang ramah,  cepat  dan  sesuai  permintaan  konsumen.  Memberikan  respon  yang  ramah  dan tidak  mengecewakan  konsumen  atas  produk  yang  ditawarkan  yaitu  daging  sapi  segar, para  pelaku  usaha  juga  mengungkapkan  sudah  berupaya  dengan  baik  untuk  menjaga kredibilitas atau nama baik perusahaan, karena mereka sadar bahwa reputasi perusahaan adalah hal yang sangat penting jika usaha ingin bertahan lama dan terus berkembang.
Berdasarkan pernyataan (Keraf, 1998) tentang teori prinsip integritas moral dalam bisnis  yaitu,  pelaku  usaha  atau  perusahaan  penting  untuk  menjalankan  usaha  dengan menjaga  nama  baik  atau  reputasinya.  Artinya,  pada  penerapan  prinsip  integritas  moral oleh  para  pelaku  usaha  sudah  berjalan  dengan  baik  dan  akan  sangat  bagus  jika  hal tersebut  bisa  terus  dipertahankan  serta  seluruh  elemen  dalam  perusahaan  juga mempunyai prinsip atau pandangan yang sama tentang pentingnya menjaga hal tersebut yaitu  reputasi  usaha.    Pada  penerapannya,  akan  sangat  baik  jika  karyawan  dan manajemen  juga  beranggapan  bahwa  tanggung  jawab  dalam  menjaga  nama  baik perusahaan  merupakan  tuntutan  internal  dalam  diri  masing-masing  yang  harus  dijaga, tentunya  hal  tersebut  merupakan  tugas  pemilik  usaha  untuk  menanamkan  mindset tersebut kepada para karyawannya.

## Kesimpulan
Penerapan Etika Bisnis dalam Kegiatan Produksi Pada Sektor Perdagangan (Studi Pada  Rumah  Potong  Hewan  Tanah  Merah  Samarinda)  terdapat  hasil  penelitian  bahwa penerapan  etika  bisnis  terhadap  pemerintah  oleh  para  pelaku  usaha  di  Rumah  Potong Hewan  (RPH)  Tanah  Merah  Samarinda  masih  belum  sepenuhnya  dilakukan  dengan baik  atau  sesuai,  hal  tersebut  bisa  dilihat  dari  masih  adanya  pemotongan  sapi  betina produktif  yang  tidak  sesuai  dengan  kebijakan  dari  pemerintah.  Penerapan  etika  bisnis dalam  proses  produksi  oleh  para  pelaku  usaha  di  Rumah  Potong  Hewan  sudah dilaksanakan  dengan  baik  dan  sesuai,  hal  tersebut  dapat  ditinjau  dari  pelaksanaan pemotongan  ternak  sapi  yang  sesuai  dengan  standarisasi  yaitu  menggunakan  jurus sembelah halal sehingga menghasilkan daging yang aman, sehat, utuh, dan halal.
Penerapan  etika  bisnis  terhadap  lingkungan  oleh  Rumah  Potong  Hewan  (RPH) Tanah  Merah  Samarinda  sebelumnya  memang  pernah  terjadi  pencemaran  terhadap
lingkungan  sekitar,  akan  tetapi  hal  tersebut  terjadi  sudah  lama  sekali  yaitu  pada  tahun 2010  dan  berhasil  untuk  dikelola  dengan  baik.  Para  pelaku  usaha  di  Rumah  Potong Hewan (RPH) Tanah Merah Samarinda telah menerapkan dan memperhatikan beberapa prinsip  dalam  etika  bisnis.  Yaitu  prinsip  otonomi,  kejujuran,  keadilan,  saling menguntungkan,  dan  integritas  moral  dengan  baik  dan  sesuai,  hal  tersebut  bisa  dilihat dari  pernyataan  pemilik  bisnis  yang  menyadari  bahwa  keseluruhannya  merupakan  hal yang  mendasar  atau  fundamental  dalam  usaha  sehingga  harus  dilaksanakan  dengan benar.

## BIBLIOGRAFI
Gunawan, Imam. (2013). Metode penelitian kualitatif. Jakarta: Bumi Aksara , 143 .
Keraf, A. Sonny. (1998). Etika Bisnis: Tuntunan dan Relevansinya . Kanisius
Lina Juliana H, Maria Praptiningsih. (2014). Analisis Penerapan Etika Bisnis Pada PT Maju Jaya di Pare Jawa Timur . Universitas Kristen Petra.
Milles  dan  Huberman,  (1998) Analisis  Data  Kualitatif ,  Jakarta:  Universitas  Indonesia Press, 1998, hlm. 16.
Muh  Fitrah,  M.  Pd,  M.  Ag  dan  Dr.  Luthfiyah  M.Ag.  (2017). Metodologi  Penelitian. Sukabumi : CV Jejak.
Pertanian.  (2015).  Larangan  Pemotongan  Sapi  Betina  Produktif.  Retrieved  March  1,
2021, from http://pertanian.magelangkota.go.id/informasi/artikel-pertanian/95- larangan-pemotongan-sapi-betina-produktif
Prof.  Dr.  H.  Saban  Echdar,  S.E.,  M.Si.  dan  Dr.  Maryadi,  S.E.,  M.M.  (2017). Etika Bisnis dan Kewirausahaan .
Rindjin, Ketut. (2013). Etika Bisnis dan Implementasinya . Gramedia Pustaka Utama.
Rino,  Fina  Kas.  (2018).  ANALISIS  USAHA  AYAM  POTONG  DI  KELURAHAN PEKAN  ARBA  KECAMATAN  TEMBILAHAN  KABUPATEN  INDRAGIRI HILIR (Studi Kasus Usaha Ayam Potong Randi). JURNAL AGRIBISNIS , 7 (1), 29– 45.
Rony,  H.,  &  Etwin,  F.  (2017).  Analisis  Model  Kehalalan  Proses  Potong  Ayam  Di Rumah  Potong  Ayam  (RPA)  Di  Samarinda. PROSIDING  SNITT  POLTEKBA , 2 (1), 26–32.
Sinuor,  Yoseph  Laba.  (2010). Etika  Bisnis:  Pendekatan  Filsafat  Moral  Terhadap Perilaku Pebisnis Kontemporer . Yayasan Pustaka Obor Indonesia.
Tri  Ramadhan  Aji  Saputra.  (2015). Penerapan  Etika  Bisnis  Islam  Dalam  Kegiatan Produksi Pada Sektor Perdagangan . UIN Alauddin Makassar.
Vidya  Mawarni.  (2019). Analisis  Manajemen  Produksi  Dalam  Meningkatkan  Efisiensi Biaya dan Tingkat Laba Pabrik Air Minum Kemasan CV Ananda Water Sibolangit . UIN Sumatra Utara Medan
Yessy  Arsita.  (2020). Penerapan  Etika  Bisnis  Pada  PT  Indah  Jaya  Londrindo . Universitas Mercu Buana .

## Copyright holder:
Abdul Madir Ichsan Ernawan, Finnah Fourqoniah (2021) First publication right:
Jurnal Syntax Imperatif: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan