## EDUKASI PEMBUATAN PEMBERSIH LANTAI DARI MINYAK JELANTAH PADA

## SMK AL MAHSOEM DESA SINDANG HEULA KABUPATEN SERANG

## Abstraksi
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  bertujuan  melatih keterampilan  siswa  dan  siswi  SMK  Al  Mashoem  untuk  mengolah  limbah yang  berasal  dari  rumah  tangga  yaitu  minyak  jelantah,  minyak  yang sudah  berulang  kali  dipakai  menggoreng  atau  mengolah  makanan. Pengolahan minyak jelantah menjadi pembersih lantai memiliki manfaat dalam hal kesehatan, kebersihan lingkungan dan ekonomi. Keterampilan mendaur  ulang  minyak  jelantah  ini  menjadi  alternatif  untuk  mencegah pemakaian  minyak  jelantah  dalam  memasak  sehingga  salah  satu penyebab penyakit kanker dapat dihindari. Keterampilan ini juga akan mencegah  polusi  pada  tanah  dan  air  karena  minyak  jelantah  tidak dibuang sembarangan. Terlebih lagi, hasil daur ulang yang berupa cairan pembersih  lantai  mempunyai  nilai    ekonomi  lebih  banyak  dari  minyak jelantah.    Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  di  SMK  Al  Mashoem, sekolah perintis yang ada di Desa Sindang Heula Kecamatan Pabuaran Kabupaten  Serang.  Jumlah  kelas  dan  muridnya  yang  belum  banyak mempermudah  memberikan  edukasi  melalui  kegiatan  pengabdian ini.  Edukasi  pengelolaan  minyak  jelantah  menjadi  pembersih  lantai  ini diharapkan  mampu  memberikan  motivasi  besar  baik  untuk  siswa-siswi dan pihak sekolah karena misi sekolah adalah menghasilkan siswa-siswi memiliki jiwa enterpreuner. Produk yang dihasilkan dapat dipasarkan ke masyarakat sekitar dengan harga yang terjangkau dan penghasilannya dapat  dimanfaatkan  untuk  mendukung  operasional  sekolah  dalam menciptakan siswa-siswi yang berjiwa wirausaha dan mandiri.
Kata Kunci : minyak jelantah, daur ulang, edukasi, enterpreuner

## Abstract
This community service program is aimed to train the students of SMK Al Mashoem to be able to process househods wasted oil named jelantah oil , that have been repeatedly used for cooking food. Processing wasted oil into floor cleaner  promises merits in  health , cleanliness of the environment and economics.  The recycling skill of jelantah oil becomes alternative to not  reuse  the  oil  for  cooking  so  that  one  of  the  causes  of  cancer  can be avoided. This skill will also prevent land and water pollution because the wasted oil is not disposed anywhere. Moreover, the product that is floor cleaner liquid has more economic values than the wasted oil. The program was carried out in SMK Al Mashoem, a pioneer school of Sindang Heula village in Pabuaran, Serang. The training through this program has run well because of small number of its classes and students. Recycling jelantah oil into floor cleaner was expected as education to improve both the students and school’s motivations because the school’s mission is to generate students with intrepreneurship. The product can be marketed to local residents with affordable price so the earnings can support the school  operational  budget  in  order  to  effectuate  students  who  own independent entrepreneurship
Keywords: jelantah oil, recycling, educating, entrepreneurship
Harsiti 1 , Vidila Rosalina 2 , Tb. Ai Munandar 3 , Abdul Bahits 4

## 1). Program Studi Sistem Informasi, FTI-
UNSERA
2). Program Studi Informatika, FTI-
UNSERA 3). Program Studi Informatika, FTI- UNSERA 4). Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Bina Bangsa
Email : harsiti@yahoo.com

## PENDAHULUAN
SMK  AL  Mashoem  Banten  merupakan  salah satu sekolah yang bersifat sosial yang ada di Desa Sindang  Heula  Kecamatan  Pabuaran  Kabupaten Serang. Jarak tempuh dari Universitas Serang Raya ke Desa Sindang Heula  mencapai 18 KM dari akses keluar tol Serang Barat. Salah satu alasan didirikannya SMK  ini  oleh  H.  Abdul  Maksum,  S.Ag  dikarenakan di  Desa  Sindang  Heula  masih  terdapat  siswa-siswi setingakat  SMP  tidak  melanjutkan  sekolah.  Hal  ini disebabkan jarak tempuh ke perkotaan yang cukup jauh,  dan  perekonomian  masyarakat  yang  masih rekatif rendah. Mata pencaharian pada umumnya pedagang dan pengrajin sapu lidi. Selain itu alasan lainnya  adalah  memanfaatkan  lahan  yang  dimiliki salah satu pengelola Yayasan Almashoem Banten, maka  didirikan  lah  SMK  Al  Mashoem  ini  sebagai sulosi  untuk  mengatasi  siswa-siswi  yang  putus sekolah,  sehingga  dapat  melanjutkan  ke  sekolah yang  lebih  tinggi  dan  tidak  kehilangan  atas  hak untuk mendapatkan pendidikan.
Minyak  Jelantah  merupakan  minyak  bekas pemakaian  kebutuhan  rumah  tangga  dan  dapat digunakan  kembali  untuk  kebutuhan  menggoreng makanan atau kuliner. Penggunaan kembali minyak jelantah  ini  akan  membahayakan  bagi  kesehatan manusia,  dapat  mengakibatkan  penyakit  kanker dan  penyakit  lainnya.  Selain  itu,  minyak  jelantah ini  dapat  mencemari  lingkungan  sekitar  apabila dibuang  sembarangan  seperti  dibuang  pada saluran  air  dan  tentunya  akan  menimbulkan efek  yang  merugikan  bagi  kehidupan  manusia. Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  diupayakan untuk  memberikan  edukasi  tentang  pemanfaatan kembali  minyak  jelantah  untuk  keperluan  rumah tangga  dengan  target  siswa  dan  siswi  SMK  Al Mashoem Banten.
Pelaksanaan  kegiatan  pegabdian  kepada masyarakat ini bekerjasama dengan mitra Permadani (Perempuan  Maju  dan  Mandiri)  Serang.  Pemilihan mitra  ini  didasari  atas  visi  yang  dimiliki  Permadani (Perempuan  Maju dan Mandiri) yaitu Terwujudnya perempuan cerdas, maju dan dalam kehidupannya. Adapun misinya adalah meningkatkan kompetensi perempuan,  memfasilitasi  para  perempuan  untuk berbagi sesuai dengan kompetensi yang dimilikinya untuk  masyarakat,  meningkatkan  jejaring  dengan stake  holder  yang  memiliki  tujuan  yang  sama dengan Permadani dan meningkatkan kemandirian finansial. Selain itu, program kerjanya yang bersifat sosial  dan  telah  berulang  kali  melakukan  kegiatan edukasi  pembuatan  pembersih  lantai  dengan menggunakan  minyak  jelantah.  Di  Serang  dan sekitarnya,  Permadani  sebagai  pelopor  kegiatan pembuatan pembersih lantai dari minyak jelantah. Kegiatan ini tidak hanya memberikan edukasi dan memberikan  keterampilan  kepada  siswa-siswi  saja melainkan  memotivasi  siswa  –siswi  agar  menjadi
duta lingkungan di sekitar sekolah dan masyarakat dalam  mensosialisasikan  lingkungan  sehat  bebas polusi  dengan  memanfaatkan  minyak  jelantah. Selain  itu,  bisa  memberdayakan  hidup  sehat dengan  tidak  memakai  minyak  hasil  pemurnian ulang, menjadi insan berdaya dan memperdayakan dengan  mengumpulkan,  mengolah/memproduksi dan  mendistribusikan  sabun  pembersih  lantai  dari minyak jelantah (pelmijan) dan menumbuhkan rasa bangga dengan produksi sendiri atau produk lokal sesuai dengan fokus kerja Permadani Serang.
Pemanfaatan dan pengolahan minyak jelantah sebelumnya  telah  banyak  dilakukan  diantaranya pengolahan minyak jelantah menjadi sabun organik yang dilakukan di Desa Mojopurno (Sigit Ari Prabowo dkk,  2016).    Kegiatan  serupa  juga  dilakukan  di Kelurahan  Tanjung  Karang  Kota  Mataram.  Dalam kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang dilakukan dengan target sasaran warga yang ada di  wilayah  pesisir  pantai  dengan  banyak  nelayan yang membutuhkan bahan bakar fosil. Banyaknya pedagang  gorengan,  rumah  makan  (restoran), warung  tenda  dan  hotel  yang  berpotensi  tinggi menghasilkan limbah minyak jelantah menjadi dasar diselenggarakan  kegiatan  yang  pemanfaatkan limbah minyak jelantah untuk diolah menjadi bahan bakar biodiesel (Ahmadi dkk, 2016). Kegiatan lainnya adalah pembuatan sabun cair dari minyak jelantah yang  telah  diolah  menggunakan  abu  sekam  padi dengan  mempelajari  variasi  konsentrasi  KOH  (Tika Fabel Mariani, 2017).

## Tujuan dan Manfaat
Tujuan dilaksanakan kegiatan ini adalah :
a.  Membekali  siswa-siswi  keterampilan  dengan pelatihan  pengelolaan  minyak  jelantah menjadi pembersih lantai.
b.  Memberikan pemahanan tentang pentingnya mengatasi  pencemaran  lingkungan  akibat minyak jelantah.
c.  Memotivasi siswa-siswi menjadi duta lingkungan khususnya lingkungan sekolah.
d.  Membentuk  rumah  produksi  pelmijan  di Kampung  Ciwatu  Desa  Sindang  Heula Kacamatan Pabuaran-Serang.
Manfaat  dari  diselenggarakan  kegiatan pengabdian kepada masyarakat diantaranya :
a.  Menumbuhkan  jiwa  enterprenership  sejak  dini kepada siswa-siswi SMK Al Mashoem.
b.  Terciptanya  peluang  usaha  di  lingkungan sekolah  pada  khususnya  dan  lingkungan masyarakat  Desa  Sindang  Heula  pada umumnya.
c.  Menumbuhkan rasa bangga terhadap produk
Harsiti, Vidila Rosalina, Tb. Ai Munandar, Abdul Bahits lokal.
d.  Mendukung  misi  sekolah  dalam  menciptakan siswa-siswi yang mandiri dan berjiwa wirausaha.
e.  Meningkatkan  perekonomian  masyarakat dan  pendapatan  sekolah  untuk  menunjang operasional sekolah.

## METODE YANG DIGUNAKAN
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  diselenggarakan  dengan  beberapa tahapan diantaranya :

## 1.  Tahapan Persiapan
Tahapan  persiapan  meliputi  pengurusan perijinan  ke  SMK  Al  Mashoem,  penentuan  waktu penyelanggaraan kegiatan dan persiapan administrasi  seperti  berita  acara,  absensi  dan dokumentasi lainnya.

## 2.  Tahapan Pelaksanaan
Langkah-langkah pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat ini terdiri dari :
Observasi awal untuk mengetahui permasalahan  dan  kebutuhan  informasi  yang dibutuhkan.
a.  Mempersiapkan materi pelatihan oleh Tim Mitra Permadai Serang.
b.  Mempersiapkan  alat  dan  bahan  yang dibutuhkan  dalam  pembuatan  pelmijan oleh Mitra Permadani Serang.
c.  Mempersiapkan  peralatan  penunjang lainnya  seperti  meja  dan  kursi  yang diperlukan.
d.  Pemaparan  tentang  minyak  jelantah dan  bahayanya  bagi  lingkungan  dan kesehatan.
e.  Memberikan  pendidikan  dan  pelatihan pembuatan permijan.
f.  Memberikan  cara  pengemasan  dalam botol dan pemberian label.
g.  Pembuatan laporan kegiatan.
h.  Evaluasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keberhasilan  program  ini  dibagi  beberapa tahapan yaitu :

## 1.  Pemberdayaan Siswa-siswi SMK Al Mashoem
Siswa-siswi SMK Al Mashoem merupakan siswa- siswi  yang  memiliki  potensi  untuk  memiliki  jiwa mandiri dan berpeluang menjadi siswa yang berjiwa enterpreneur.  Dengan  segala  keterbatasannya yang  dimiliki  sekolah  tidak  membuat  patah semangat  siswa-siswi  ini.  Keberadaan  program kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini diterima oleh pihak sekolah secara baik dan positif.

## 2.  Sosialisasi Program
Sosialisasi  Program  dilaksanakan  dengan durasi waktu  kurang lebih 60 menit dengan materi “Bahaya minyak jelantah terhadap lingkungan dan kesehatan”, dalam materi ini dipaparkan oleh salah satu  anggota  Tim  Permadani  Serang.  Salah  satu pemaparannya  adalah  minyak  jelantah  apabila dibuang  sembarangan  akan  mengakibatkan pencemaran  lingkungan  diantaranya  apabila dibuang disaluran air maka akan membuat saluran air  tersumbat  dikarenakan  minyak  tidak  bisa menyatu dengan air dan akan mengendap. Selain itu, apabila dibuang di hamparan tanah maka akan mengakibatkan kualitas tanah menjadi rusak. Bagi kesehatan, minyak jelantah dapat mengakibatkan penyakit berbahaya yaitu Kanker.

## 3.  Pemilihan Mitra
Pemilihan  Mitra  didasarkan  pada  kompetensi yang  dimiliki  oleh  Mitra  yaitu  Permadani (Perempuan  Maju  dan  Mandiri).  Yang  memiliki visi  “Terwujudnya  perempuan  cerdas,  maju  dan dalam  kehidupannya”.    Telah  banyak  kegiatan yang  dilakukan  oleh  Permadani  Serang  dalam mengedukasi  masyarakat  tentang  pengolahan minyak  jelantah  menjadi  pembersih  lantai  atau biasa  disebut  dengan  pelmijan.  Dengan  kegiatan ini,  tim  pelaksana  kegiatan  dan  Permadani Serang  bersinergi  mengadakan  kegiatan  yang tujuannya  meng-edukasi  siswa-siswi  generasi muda  agar  mempunyai  pengetahuan,  wawasan dan  keterampilan  yang  dapat  dijadikan  sebagai peluang  usaha  dan  mempromosikan  produk  lokal serta  menjadi  duta  lingkungan  baik  di  lingkungan sekolah  maupun  di  lingkungan  masyarakat  luas. Tim  Mitra  terdiri  dari  Ibu-ibu  Rumah  Tangga  yang memiliki  jiwa  sosial  dikarenakan  hampir  seluruh kegiatannya  bersifat  sosial  atau  suka  rela.  Sesuai dengan  misinya  yaitu  meningkatkan  kompetensi perempuan,  memfasilitasi  para  perempuan  untuk berbagi sesuai dengan kompetensi yang dimilikinya untuk  masyarakat,  meningkatkan  jejaring  dengan stake  holder  yang  memiliki  tujuan  yang  sama dengan Permadani dan meningkatkan kemandirian finansial (profil Permadai Serang).

## 4.  Pelaksanaan Program
Pelaksanaan  kegiatan  Pengabdian  kepada masyarakat  dilaksanakan  selama  tiga  jam,  terdiri dari :

## a.  Pengenalan Alat dan Bahan
Adapun  Alat-alat  yang  dibutuhkan  untuk pembuatan  pelmijan  adalah  Pengaduk,  gelas ukur,  toples,  timbangan,  pengukur  Ph,  ember, botol untuk pengemasan.  Bahan bahannya yang perlu  dipersiapkan  yaitu  arpus,  Naoh,  Hec,  minyak jelantah,  air,  gliserol,  pewarna  dan  pewangi. Kegiatan  pengenalan  alat  dan  bahan  tampak pada gambar 1. dibawah ini :
Gambar 1. Kegiatan Pengenalan Alat dan

## Bahan
b.  Demo oleh Tim Pelaksana
Kegiatan  demo  terlihat  pada  Gambar  2 dibawah ini :
Gambar 2. Demo Pembuatan Pelmijan Proses  pembuatan  pembersih  lantai  dilakukan dengan  beberapa  tahapan  diantaranya  adalah tahapan  penjernihan  atau  penyaringan  minyak jelantah  untuk  menghilangkan  warna  dan baunya.  Kemudian  tahap  selanjutnya  adalah proses  pembuatan  pembersih  lantai  dengan mencampurkan  beberapa  bahan  kimia  lainnya, pemberian  pewangi  dan  warna  sesuai  dengan selera. Tahap ketiga adalah tahapan pengemasan dalam botol dan pemberian label. Setelah melalui ketiga  tahapan  tersebut  makan  pembersih  lantai (pelmijan) siap untuk dipasarkan. Proses pembuatan pelmijan terlihat pada gambar 3 sebagai berikut :
Gambar 3. Proses Pembuatan Pelmijan

## c.  Praktek Pembuatan Pelmijan
Praktek  Pembuatan  Pelmijan  dilakukan  oleh sisw-siswi dengan membentuk kelompok yang terdiri 5  (lima)  orang  untuk  masing-masing  kelompok. Tersedia  7  (tujuh)  kelompok  praktek,  terlihat  pada gambar 4 sebagai berikut :
Gambar 4. Praktek Pembuatan Pelmijan Praktek  pembuatan  pelmijan  didampingi  oleh tim pelaksana yang terdiri dari Tim Mitra Permadai Serang,  Dosen  dan  Mahasiswa.  Produk  yang dihasilkan  oleh  siswa-siswi  dikemas  dalam  botol berukuran  330  ml  dan  diberi  label  sebagai  tanda siap  untuk  dipasarkan.  Produk  pelmijan  dijual seharga Rp. 4.000,- untuk reseller dan dijual umum sebesar Rp. 5.000,-.  Produk yang dihasilkan terlihat pada gambar 5 dibawah ini :

## Gambar 5. Produk Pelmijan

## KESIMPULAN
Dari  serangkaian  kegiatan  Pengabdian kepada Masyarakat  ini dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui  pelatihan  pembuatan  pembersih  lantai dari  minyak  jelantah  dapat  terserap  dengan  baik, sehingga  siswa-siswi  dapat  memiliki  pengetahuan tentang  pengolahan  limbah  minyak  jelantah  dan pengendalian  lingkungan  sehat.  Namun  demikian masih  diperlukan  pendampingan  terhadap  siswa- siswi SMK Al Mashoem dikarenakan siswa-siswi belum terbiasa  mengolah  limbah  minyak  jelantah  dan masih  memiliki  keterbatasan  untuk  mengumpulkan limbah minyak jelantah.

## DAFTAR PUSTAKA
Profil SMK AL Mashoem Banten Profil Permadani Serang
Prabowo,  Sigit  Ari,  Januari  2016,    Pemberdayaan Masyarakat Desa Mojopurno Melalui Pelatihan Pembuatan  Sabun  dari  Limbah  Minyak
Harsiti, Vidila Rosalina, Tb. Ai Munandar, Abdul Bahits
Jelantah, Jurnal Terapan Abdimas Vol. 1 No. 1 Januari 2016
Ahmadi, dkk, Oktober 2016,  Ipteks bagi Masyarakat (ibm)  Pengolahan  Minyak  Jelantah  Menjadi Biodiesel  di  Tanjung  Karang  Kota  Mataram, Lumbung  Inovasi:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat, e-ISSN: 2541-626X Volume 1 Nomor
1, Oktober 2016.
Mariani,  Tika  Fabel,  2017,  Pembuatan  Sabun Cair  dari  Minyak  Jelantah  Yang  Telah  Diolah Menggunakan  Abu  Sekam  Padi  Dengan Mempelajari  Variasi  Konsentrasi  KOH,  Skripsi Sarjana  Kimia,  Fakultas  MIPA  Universitas Andalas, 2017.
https://www.greeners.co/berita/minyak-jelantah- berpotensi-cemari-air-dan-tanah/ Tanggal akses 4 Oktober 2018