Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 291-294 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2464

## Pelatihan Dan Pendampingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan Metode Activity Based Costing Pada Umkm Di Kabupaten Kediri

## Andarwati
Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Brawijaya, Malang, Indonesia Email : andarwati@ub.ac.id

## INFORMASI ARTIKEL ABSTRAK
Kata Kunci: Harga Pokok Produksi Activity Based Costing UMKM Manajemen
Pengabdian Masyarakat
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  bertujuan  untuk  memberikan  suatu  pelatihan  serta pendampingan  yang  berhubungan  dengan  cara  bagaimana  melakukan  perhitungan  harga pokok  produksi  produk  kuliner  dari  UMKM  (Usaha  Mikro  Kecil  dan  menengah).  Usaha kuliner ini berjenis makanan ringan seperti keripik dan kue kering yang banyak diminati oleh berbagai  kalangan.  Berdasarkan  dari  komunikasi  awal  dengan  UMKM  didapatkan  informasi mengenai  permasalahan  yang  dihadapi  oleh  para  pelaku  UMKM  di  daerah  Kediri,  dimana para pelaku UMKM belum memahami mengenai  manfaat perhitungan harga pokok produksi. sehingga  dalam  menentukkan  harga  jual  dari  produknya  hanya  berdasarkan  harga  yang  ada dipasaran  dan  juga    mereka  tidak  dapat  menghitung  keuntungan  sebenarnya  dari  kegiatan usaha  yang  dilakukan.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  adalah  praktek  perhitungan secara  langsung  oleh  para  peserta  pelatihan.  Maka  Solusi  yang  ditawarkan  untuk memecahkan  masalah  tersebut  adalah  memberikan  pelatihan  dan  pendampingan  dalam perhitungan    harga    pokok    produksi    dengan    dasar    biaya    yang    dikeluarkan    dengan menggunakan metode activity based costing. Diberikannya  pelatihan ini diharapakn UMKM di  Kabupaten  Kediri  yang  berpartisipasi  mengikutinya  mampu  menghitung  harga  pokok produksi serta menentukkan harga jual dengan benar dan akurat.

## ABSTRACT
Keywords:
Production Cost Activity-Based Costing MSMEs Management  Community service
Community  service  activities  aim  to  provide  training  and  assistance  related  to  how  to calculate  the  cost  of  production  of  culinary  products  from  the  MSMEs  (Micro  and  Small Medium  Enterprises).  This  culinary  business  is  in  the  form  of  snacks  such  as  chips  and pastries  which  are  in great  demand  by various  groups.  Based  on the  initial  communication with  MSMEs,  information  was  obtained  regarding  the  problems  faced  by  MSMEs  in  the Kediri Regency, which MSMEs did not understand the benefits of calculating the production cost,  so  determining  the  selling  price  of  their  products  they  only  refer  on  prices  on  the market,  and  also  they  can’t  calculate  actual  profits  from  the  business  activities  they  carry out. The method used in the activity is direct calculation practice by the training participants. So  the  solution  offered  to  solve  this    problem  is  to  provide  training  and  assistance  in calculating  the    production  cost  using  the  activity-based  costing  method.  Hopefully    with this  training  MSMEs  in  Kediri  Regency  who  take  part  in  this  training  will  be  able  to calculate the production cost and determine selling prices appropriately and accurately.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.

## I. PENDAHULUAN
Usaha  kecil  dan  menengah  memiliki  peranan  yang  cukup  penting  dalam  menopang  pembangunan ekonomi nasional. Peranan yang dimaksudkan itu diantaranaya 1) sebagai penyedia lapangan pekerjaan, 2) usaha  kecil  dan  menengah  memiliki  kedudukan  sebagai  pemain  utama  dalam  kegiatan  perekonomian  dari berbagai sektor, 3) Merupakan  pemain  penting  dalam  pengembangan  kegiatan  lokal  serta  berpeeran  dalam pemberdayaan  masyarakat,  4)  merupakan  pencipta  pasar  baru  serta  merupakan  sumber  inovasi,  5) sumbangannya dalam  menjaga  neraca pembayaran  melalui kegiatan ekspor (Undang-Undang,  2008).Usaha kecil  dan  menengah  telah  terbukti  mampu  memberikan  kontribusi  secara  siginifikan  dalam  memacu
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 291-294 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2464
pertumbuhan  perekonomian  Indonesia  pada  tahun  2022  yang  mencapai  99%  dari  keseluruhan  unit  usaha serta UMKM juga memapu menyerap tenaga kerja yang dapat dikatakan cukup tinggi yaitu mencapai 96,9% pada  tahun  2022  ( Kementerian  Koordinator  Bidang  Perekonomian,  2022) .  Namun  terdapat  salah  satu permsalahan  mendasar  yang  sering  dihadapi  oleh  para  pelaku  usaha  kecil  dan  menegah  (UMKM)  yaitu kurangnya kemampuan  dari  para pelaku  usaha  kecil  dan  menengah  dalam  bidang  akuntansi atau  keuangan terutama dalam melakukan perhitungan tentang harga pokok produksi dengan benar.
Fenomena  tersebut  menunjukkan  bahwa  masih  banyak  dari  para  pelaku  usaha  UMKM  yang  belum mampu  menerima  laba  yang  maksimal  dikarenakan  kurang  pengetahuan  dari  para  pelaku  usaha  dalam melakukan perhitungan harga pokok produksi dengan tepat (Widiatmoko.J .et al .,2020). Harga pokok dapat didefinisikan sebagai nilai yang diperoleh dari barang ataupun jasa yang diperjual belikan yang berhubungan dengan  pendapatan.  Harga  pokok  produksi  selain  sebagai  dasar  dalam  menentukan  harga  jual  dari  suatu produk,  harga  pokok  peroduksi  juga  bermanfaat  guna  melakukan  evaluasi  apakah  perusahaan  telah berproduksi secara efisien. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk menghitung harga pokok produksi yaitu activity  based  costing  system merupakan  sistem  akutansi  yang  fokusnya  terhadap  aktivitas  yang dilakukan guna memproduksi suatu produk. Terbentuknya suatu produk membutuhkan aktivitas pengolahan sumber  daya.  Aktivitas  akan  menjadi  titik  fundamental  dalam  metode  ini,  dan  biaya  akan  ditelusuri  ke aktivitas serta aktivitas ditelusuri ke produk sesuai dengan pemakaian aktivitas pada setiap produk.

## II. MASALAH
Berdasarkan  dari  uraian  mengenai  seberapa  pentingnya  menentukan  harga  jual  yang  tepat  bagi  para pelaku  usaha  mikro  kecil dan  menegah  (UMKM).  Dari  hasil  wawancara  awal dengan  para  beberapa  calon mitra yaitu para pelaku dari UMKM yang ada di Kota Kediri, bahwa dapat disimpulkan bahwa rata-rata para pelaku UMKM di kota tersebut belum memahami tentang pentingnya melakukan perhitungan harga pokok produksi  dengan  benar.  Para  pelaku  UMKM  tidak  melakukan  perhitungan  harga  pokok  produksi  sebagi dasar dalam penentuan harga jual dari produk yang mereka miliki. Hal tersebut dikaranakan belum memiliki kemapuan  dalam  melakukan  perhitungan  harga  pokok  produksi.  Dalam  penetuan  harga  jual  produknya, umumnya  mereka  hanya  berpatokan  pada  harga  pasar.  Selain  itu,  mereka  tidak  dapat  menghitung  untung rugi usahanya dan tidak mengetahui apakah proses produksi dilakukan secara efisien, sehingga tidak dapat mengetahui perkembangan usahanya.
Gambar 1. Peserta Pelatihan dan Pendampingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Activity Based Costing

## III. METODE
Berdasarkan  target  yang  ingin  dicapai  dari  permasalahan  yang  dialami  oleh  para  pelaku  UMKM  di Kabupaten Kediri yaitu para pelaku UMKM mampu melakukan perhitungan harga pokok produksi dengan benar dan akurat. Adapun metode yang digunakan guna mencapai target tersebut adalah dengan melaksanaan pelatihan serta pendampingan, meliputi tahap-tahap sebagai berikut :
1. Persiapan
Tahapan  pertama  yang  dilakukan  seblum  melakukan  pengabdian  masyarakat  tentunya  persipan. Persiapan  yang  dimaksudkan  disini yaitu  dimulai  dari melakukan  identifikasi menganai  permasalahan apa
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 291-294 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2464
yang  dihadapi  oleh  pelaku  UMKM.  Tahapan  pertama  ini  kurang  lebih  mmerlukan  waktu  selama  satu minggu.
2. Penyusunan Modul Pelatihan
Setelah diketahui permasalahn apa yang dihadai oleh para pelaku UMKM, maka tim pengabdian akan mempersiapakan solusi yang dapat digunakan dalam mengatasi permasalah tersebut. Pada tahapan kedua ini akan  dilakukan  penyusunan  modul  pelatihan  serta  kasus  yang  akan  digunakan  selama  dalam  proses pelatihan. Pelaksanaan tahapan ini kurang lebih memerlukan waktu selama dua minggu.
3. Pelatihan
Proses pengabdian dalam bentuk pelatihan ini dilaksanakan dalam waktu dua hari.
4. Evaluasi dan Monitoring
Melakukan evaluasi serta monitoring mengenai kegiatan yang telah dilakukann berkala selama 1 bulan sejak pelatihan
5. Penyusunan laporan dan Artikel
Tahapan  yang  terakhir  setelah  melakukan  proses  pengabdian  ini  yaitu  penyusun  laporan  serta  artikel yang  berhubungan  dengan  proses  pengabdian  serta  output  yang  didapattkan  selama  proses  pengabdian. Proses penyusunan laoporan ini, kurang lebih membutuhkan waktu selama satu minggu.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengabdian dan pendampingan penyusunan harga pokok produksi menggunakan metode activity based costing bagi  pelaku  UMKM  di  Kabupaten  Kediri.  Berdasrakan  dari  hasil  komunaksi  awal  yang  telah dilakukan  sebelumnya  diperoleh  hasil  bahwa  1)  para  pelaku  UMKM  rata-rata  belum  memahami  tentang pentingnya  melakukan  perhitungan  harga  pokok  produksi  bagi  usaha  yang  mereka  jalankan,  2)  belum memiliki pengetahuan serta kemampuan tentang menghitung harga pokok produksi dan juga mencatat terkait dengan transaksi  yang  berhubungan  dengan  biaya  yang  dikeluarkan,  3)  Dalam penentuan harga  jual  hanya berdasrkan  harga  yang  berlaku  di  pasar.  Berdasarkan  dari  permasalahan  yang  diperoleh  dari  proses komunikasi  awal  yang  telah  dilakukan  ,  maka  pemecahan  dari  permasalahan  tersebut  dari  tim  pengabdian akan  melakuakn  pelatihan  dan  pendampingan  mengenai  perhitungan  harga  pokok  produksi  menggunakan metode activity-based costing. Adapun uraian kegiatan pelatihan dan pendampingan yang telah dilakukan.

## 1. Pelatihan
Pelatihan  dilakukan  pada  tangga  15  Juli  2023.  Pada  sesi  pelatihan  para  peserta  mendapatkan  modul contoh perhitungan atau penyusunan harga pokok produksi yang telah disiapkan oleh tim pengabdian. Pada pelatihan ini dibagi menjadi dua seni dimana sesi yang pertama yaitu pemberian materi mengenai pentingnya melakukan  perhitungan  harga  pokok  produksi,  kemudian  dilanjutkan  dengan  pendampingan  terhadap  para peserta  melalui  praktik  nyata  bagaimana  cara  melakukan  perhitungan  harga  pokok  produksi  menggunakan metode activity- based costing. Pada sesi kedua setelah pemaparan materi menganai penentuan harag pokok produksi  menggunakan  metode activity-based  costing, dilanjutkan  dengan  melakukan  pelatihan  kepada peserta sehubungan dengan perhitungan harga pokok produksi mengggunkan metode activity based costing menggunakan  data dan informasi dari masing-masing peserta pelatihan yang telah disiapakan sebelumnya. Kegiatan  disesi  ke  dua  ini  bertujuan  agara  para  peserta  mampu  untuk  memimplementasikannya  kedalam praktik nyata pada usaha yang mereka jalankan oleh masing-masing  para peserta.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol 4, No 5 Desember 2023 SPECIAL ISSUE |pp: 291-294 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i5. 2464

## 2. Pendampingan
Kegiatan pendampingan dilaksanakan setelah dilakukannya kegitan pelatihan penyusunan harga pokok produksi  menggunakan  metode activity-based  costing. Proses  pendampingan  dilakukan  dengan menggunakan  beberapa  cara  diantaranya  yaitu  1)  membuat  group  diskusi melalui  whatshap, dengan tujuan memberikan  kesempatan  kepada  para  peserta  pelatihan  untuk  menanyakan  apabila  terjadi  kendala  atau kesulitan yang dialami oleh peserta dalam mengklasifikasikan biaya, menghitung harga pokok produksi dari masing-masing  usaha  yang  dijalankan  oleh  para  peserta  pelatihan,  Metode  pendampingan  melalui  group whatshapp ini merupakan metode yang efektif, 2) tim pengabdian menyediakan waktu guna berdiskusi baik melalui email ataupun telephone.

## 3. Evaluasi Kegiatan
Evaluasi  dilakukan  dimaksudkan  untuk  mengetahui  seberapa  besar  keberhasilan  dari  kegiatan pengabdian yang telah dilakukan sebelumnya. Evaluasi dilakukan setelah peserta melakukan pelatihan, yaitu dalam  bentuk  ketika  para  tim  pengabdian  memberikan  pendampingan  kepada  para  peserta  pelatihan. Evaluasi  dilakukan  dengan  cara  membandingan  data  dan  informasi  yang  telah  diberikan  oleh  para  peserta pelatihan dengan laporan harga pokok produksi yang telah disusun oleh para peserta pelatihan. Berdasarkan dari  hasil  evaluasi  tersebut  diperoleh  hasil  bahwa  para  peserta  rata-rata  telah  mampu  menyusun  laporan harga pokok produksi menggunakn metode activity-based costing.

## V. KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  dengan  pelatihan  dan  pendampingan  perhitungan  harga  pokok produksi  menggunakan  metode activity-based  costing bagi  pelaku  UMKM  diKabupaten  Kediri  dapat dilaksanakan  dengan  baik  oelh  para  tim  pengabdian.  Hal  ini  dapat  dibuktikan  dengan  hasil  dari  evaluasi kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan  pada masyarakat.  Hasil  evaluasi menunjukkan  1)  peserta mengalami peningkatan  pemahaman  mengenai  pentingan  perhitungan  harga  pokok  produksi  menggunkan  metode activity  based  costing, 2)  peserta  juga  telah  mampu  menghitung  serta  memgimplementasika  harga  pokok produksi  menggunakan  metode activity-based  costing pada  usaha  yang  para  peserta  pelatihan  jalankan. Setelah  mengikuti  pelatihan  dan  pendampingan  ini,  sebaiknya  peserta  mengimplementasikan  dalam  usaha mereka  secara  berkelanjutan  agar  mereka  dapat  mengetahui  efisien  tidaknya  usaha  mereka  dan  mampu melakukan tindakan koreksi, sehingga usaha mereka dapat tumbuh dan berkembang.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  pada  Fakultas  Ekonomi  dan  Bisnis  Universitas  Brawijaya  yang  telah mendanai  pelaksanaan  kegiatan  ini,  dan  para  partisipan  pada  kegiatan  pelatihan  dan  pendampingan masyarakat.  Serta  disampaikan  terima  kasih  kepada  pihak-pihak  yang  telah  banyak  membantu  sehingga kegiatan pengabdian ini dapat berjalan dengan lancer.

## DAFTAR PUSTAKA
Garrison,R. H Noreen, E.W . and Brewer P.C. (2018)  Managerial Acounting, Mc Grawhill education. Herawaty,  N.,  &  Mansur,  F.  (2019).  PPM  Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  Untuk  Efisiensi  Biaya  Produksi  Pada Industri Tahu di Kecamatan Jaluko Kabupaten Muaro Jambi. Jurnal Karya Abdi Masyarakat, 3 (1), 15-21. Hilton, Ronald W D. E. P. (2016). Managerial Accounting. In McGraw-Hill Education, McGraw-Hill Education, New York.
Hongen,Charles. 2012. Cost Accouting.New York: John Willey and Son Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian, 2022. Perkembangan UMKM sebagai Critical Engine Perekonomian Nasional Terus Mendapatkan Dukungan Pemerintah. https://www.ekon.go.id/.
Mehmet  K,  Amstott  and  Lyonel  M.  2017.  Activity  Based  Costing:Helping  Small  and Medium  Sized  Firm  Ahieve a Competitive Edge in The Global Marketplace, Journal of Accounting and Marketing.
O Guin, Michael C. 2000. The Complete Guide to Activity Based Costing. Englewood Chiff ,New Jersey:Prentice Hall. Tareh, Kodada Dzadeh. 2015. A state of Art Review on Activity Based Costing. Journal Accounting. Page 89- 94.
Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor.  20  Tahun  2008  tentang  Usaha  Mikro,  Kecil,  Dan  Menengah  (2008). Widiatmoko.J., Maria.G.K.I., Elen.P., Sabas.S.H. 2020. Pendampingan Penyusunan Harga Pokok Produksi Bagi Pelaku UMKM Di Kota Semarang. Jurnal PKM. Pengabdian Kepada Masyarakat. Vol 03 No 02. Hal 206-215.