Pengaruh Penggunaan Kombinasi Kompos Teh dan Arang Kesambi terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam Hijau ( Amaranthus Sp )
Apolinaris Banu a , dan Anna Tefa b a Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia.
b Fakultas Pertanian, Universitas Timor, Kefamenanu, TTU – NTT, Indonesia.
Article Info Abstrak Article history: Received 8 Februari 2018 Received in revised form 19 Maret 2018 Accepted 4 April 2018 Bayam hijau merupakan salah satu sayuran daun terpenting di Asia dan Afrika. Pupuk yang sangat baik bagi pertumbuhan bayam adalah pupuk organik. Pupuk organik yang dikenal salah satunya adalah teh kompos yang dapat dikombinasikan dengan arang kesambi. Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  teh  kompos  dan  arang  kesambi  terhadap  pertumbuhan  bayam  hijau.  Penelitian  menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) faktorial. Faktor pertama adalah arang kesambi yang terdiri dari tiga level, yaitu kontrol, 5 t/ha, 10 t/ha. Faktor kedua adalah konsentrasi teh  kompos yang terdiri dari tiga level, yaitu: kontrol, 1:5, 1:10. Teh kompos diberikan setiap minggu semenjak tanaman berumur 7 sampai 28 hari. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Januari – Februari 2017 di lahan percobaan Fakultas Pertanian, Universitas Timor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian arang kesambi 5 t/ha dan teh kompos dengan konsentrasi perbandingan 1:5 secara nyata memberikan hasil tanaman terbaik yaitu pada bobot segar tanaman (122,30 g) dan bobot segar tajuk (106,24 g). ©2018 dipublikasikan oleh Savana Cendana .
Keywords: Kompos Teh Arang Kesambi
Bayam Hijau

## 1. Pendahuluan
Bayam  hijau  merupakan  salah  satu  sayuran  daun  terpenting  di  Asia  dan Afrika.  Sayuran  ini  mengandung  sumber  kalsium,  zat  besi,  vitamin  A  dan Vitamin  C.  Bayam  hijau  adalah  tanaman  yang  berumur  pendek  dan  dapat dibudidayakan dengan mudah di pekarangan rumah atau lahan pertanian. Selain digunakan sebagai sayur, bayam hijau juga dapat digunakan sebagai bahan obat tradisional  dan  kecantikan.  Daun  dan  bunga  bayam  berduri  berkhasiat  dalam pengobatan  penyakit  asma.  Akar  bayam  hijau  dapat  digunakan  sebagai  obat disentri. Sebagai bahan pengobatan luar, bayam hijau dapat dijadikan campuran bahan  kosmetika  ( Rukmana,  1994 ).  Dewasa  ini  dalam  budidaya  bayam, umumnya  masyarakat  menggunakan  pupuk  kimia  sintetik.  Masalah  lain  yang patut diperhatikan dalam penggunaan pupuk kimia di  Indonesia adalah adanya indikasi  proses  pengurangan  kandungan  10  jenis  unsur  hara  meliputi  sebagian unsur hara makro yaitu N, P dan K serta unsur hara mikro yaitu Fe, Na, Mo, Cu, Mg,  S  dan  Ca  ( Suriatna,  2002 ).  Berdasarkan  hal  tersebut  makin  berkembang alasan  untuk  mengurangi  penggunaan  pupuk  kimia.  Salah  satu  solusi  dari pengurangan  pupuk  kimia  adalah  melakukan  pembudidayaan  tanaman  dengan sistem pertanian organik.
Menurut Suriatna,  (2002) ,  pupuk  an-organik  atau  kimia  sintetik  mampu meningkatkan  produktivitas  tanah  dalam  waktu  singkat,  tetapi  akan mengakibatkan  kerusakan  pada  struktur  tanah  (tanah  menjadi  keras)  dan menurunkan  produktivitas  tanaman  yang  dihasilkan,  sedangkan  bayam merupakan  tanaman  yang  mudah  menyerap  pupuk  kimia.  Hal  ini  akan berdampak  pada kesehatan  manusia yang  menyebabkan penyakit.  Pupuk yang sangat baik bagi pertumbuhan bayam adalah pupuk organik ( Sinaga, 2010 ). Pupuk organik yang dikenal salah satunya adalah teh kompos yang dapat dikombinasikan dengan arang kesambi. Teh kompos berasal dari kompos padat dan  hijauan  daun,  sedangkan  arang  terbentuk  dari  sisa-sisa  pembakaran  kayu kesambi yang berfungsi sebagai pemadat tanah. Penggunaan teh kompos sebagai pupuk sangat baik karena dapat memberikan manfaat antara lain menyediakan unsur  hara  bagi  tanaman,  menggemburkan  tanah,  memperbaiki  struktur  dan tekstur  tanah,  meningkatkan  daya  ikat  tanah  terhadap  air,  memudahkan pertumbuhan akar tanaman, menyimpan air tanah lebih lama, mencegah lapisan kering  pada  tanah,  mencegah  beberapa  penyakit  akar,  harganya  lebih  murah, berkualitas  dan  ramah  lingkungan,  pemakaiannya  lebih  hemat,  bersifat  multi lahan karena bisa digunakan di lahan pertanian, perkebunan dan reklamasi lahan kritis ( Irwan et al. , 2015 ).
Selain itu dalam teh kompos terdapat mikroorganisme yang menguntungkan yaitu  jamur  dan  bakteri.  Jamur  yang  berhasil  di  identifikasi  terdapat  dalam kompos  adalah  jamur Mucor sp, Rhizopus , Aspergillus sp,  sedangkan  bakteri adalah Bacillus sp, Enterobacter sp, Eschericia coli ( Yuli et al. , 2003 ).
Arang  kesambi  dapat  membantu  pertumbuhan  tanaman  sehingga  menjadi subur,  karena  arang  merupakan  pengatur  kesuburan  tanah.  Menurut (Ogawa, 1994 ),  arang  aktif  efektif dalam  meningkatkan  sifat  fisik tanah  seperti agregat tanah dan kemampuan tanah mengikat air. Pada tanah berliat, arang aktif dapat membantu  menurunkan  kekerasan  tanah  dan  mempertinggi  kemampuan pengikatan  air  tanah,  sehingga  berpengaruh  terhadap  peningkatan  aktivitas mikroorganisme tanah. Di dalam tanah, arang aktif memainkan peranan sebagai rumah  untuk  mikroorganisme.  Pori-pori  kecil  pada  karbon  aktif  digunakan sebagai  tempat  tinggal  bakteri,  sedangkan  pori  besar  dan  retakan  digunakan sebagai tempat berkumpulnya mikroorganisme. Penggunaan arang aktif di lahan dapat  meningkatkan  jumlah  bakteri    dalam  tanah  terutama  di  sekitar  akar tanaman  pangan.  Arang  akan  mengikat  secara  baik  setiap  unsur  baik  tanaman yang melewatinya dan akan memberikan nutrisi tersebut pada tanaman.
Penggunaan pupuk kimia sebaiknya harus dikurangi, sehingga penggunaan pupuk organik seperti teh kompos yang dikombinasikan dengan arang kesambi dapat meningkatkan pertumbuhan hasil tanaman bayam. Penelitian ( Bria, 2016 ) telah  membuktikan  bahwa  aplikasi  kompos  teh  pada  tanaman  bayam  merah meningkatkan pertumbuhan tanaman (jumlah daun) dan hasil (berat segar total) berkisar  dari  106,9-126,3%  dan  136,6%-237,3%.  Tujuan  dari  penelitian  ini
adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan kombinasi teh kompos dan arang kesambi terhadap pertumbuhan tanaman bayam hijau.

## 2. Metode
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Januari  sampai  Februari  2017,  di Kebun  percobaan  Fakultas  pertanian,  Universitas  Timor,  Kelurahan  Sasi, Kecamatan  Kota  Kefamenanu,  Kabupaten  Timor  Tengah  Utara  (TTU).  Bahan yang  di  gunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  benih  bayam  hijau,  kotoran  sapi kering, daun  gamal  ( Gliricidia  sepium ),  daun kirinyu  ( Chromolaena  odorata ), arang  kesambi,  EM4  dan  air.  Alat  yang  digunakan  adalah  aerator,  cangkul, parang, meter, tali rafia, ember, gembor, termometer, timbangan, oven, alat tulis dan saringan.
Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  kelompok  (RAK)  faktorial. Faktor pertama adalah arang kesambi yang terdiri dari tiga aras, yaitu kontrol 0 t/ha (a 0 ), 5 t/ha (a 1 ), 10 t/ha (a 2 ). Faktor kedua adalah teh kompos dan air yang terdiri dari tiga aras, yaitu: konsentrasi 0:0 (k 0 ), 1:5 (k 1 ), 1:10 (k 2 ). Kombinasi perlakuannya adalah a 0 k 0 , a 0 k 1, a 0 k 2 , a 1 k 0 , a 1 k 1 , a 1 k 2 , a 2 k 0 , a 2 k 1 , a 2 k 2. Perlakuan ini di ulang tiga kali sehingga terdapat 27 satuan percobaan.
Proses  pembuatan  kompos  dilakukan  dengan  cara  kotoran  sapi  dicampur secara  merata  dengan  hijauan  daun  yang  telah  di  haluskan  kemudian  disirami sambil diaduk secara merata dengan air yang di dalamnya telah dilarutkan EM4 dan gula cair. Adonan kemudian dibuat tumpukan setebal 2-3 cm, ditutup dengan karung dan dibalik setiap 3 hari. Sedangkan pembuatan teh kompos dilakukan dengan cara air bersih disiapkan dalam ember sebanyak 10  l, selanjutnya 1 kg kompos  yang  telah  dibungkus  dengan  kain  kasa  dimasukkan  ke  dalam  ember tersebut, dan ditambahkan larutan gula 50 ml. Campuran tersebut diaduk selama 24 jam menggunakan aerator. Setelah 24 jam (1 hari), teh kompos yang harum baunya disaring menggunakan saringan air dan siap untuk diaplikasikan.
Areal  yang  digunakan  untuk  bedengan  terlebih  dahulu  dibersihkan  dari gulma, kemudian dilakukan pengolahan tanah. Pembuatan bedengan sesuai petak perlakuan  100  cm  x  120  cm.  Pemberian  arang  kesambi  di  berikan  4  minggu sebelum  tanam  sesuai  dosis  perlakuan,  kemudian  diratakan  dengan  tanah. Setelah  bibit  tanaman bayam hijau berumur 21  hari  di persemaian,  maka bibit tanaman bayam hijau tersebut dipindahkan ke petak percobaan yang berukuran 100 x 120 cm dengan jarak tanam 20 x 20 cm, kemudian tanah di sekitar lubang dipadatkan  dan  diratakan  agar  tidak  terdapat  rongga  udara  di  antara  akar  dan tidak terjadi genangan air. Bibit yang dipindahkan kelapangan adalah bibit yang mempunyai  pertumbuhan  yang  baik  yang  berbatang  lurus,  daunnya  hijau mengkilap dan jumlah daunnya 3-5 helai daun atau berumur 21 hari serta bebas hama  dan  penyakit.  Penanaman  dilakukan  pada  sore  hari  agar  tanaman  tidak mengalami  kelayuan.  Penyiraman  dilakukan  pagi  dan  sore  kecuali  pada  hari pemberian teh kompos dilakukan. Penyiraman dilakukan dengan menggunakan botol semprot agar volume air yang diberikan pada setiap tanaman sama.
Kegiatan  pemeliharaan  meliputi  penyiraman,  penyulaman,  pembersihan gulma  dan  pengendalian  hama  penyakit.  Penyiraman  dilakukan  sehari  2  kali yaitu pagi dan sore kecuali dalam kondisi hari hujan. Penyulaman dilakukan 7 hari  setelah  tanam  untuk  benih  yang  tidak  normal  atau  tanaman  yang  mati, sedangkan  pengendalian  gulma  dilakukan  secara  manual.  Pengendalian  hama dan penyakit di lakukan sesuai kondisi gejala serangan.
Teh kompos diberikan pada pagi hari sekitar jam 7-9, dimulai dari tanaman berumur  7  HST  (hari  setelah tanam) dan dilakukan  setiap 7  hari  sekali hingga tanaman  berumur  28  hari  (seminggu  sebelum  panen).  Aplikasi  sesuai  dengan perlakuan. Panen dapat dilakukan setelah tanaman berumur 35 HST (hari setelah tanam).  Pemanenan  dilakukan  dengan  cara  memotong  bagian  pangkal  batang. Parameter pengukuran dalam penelitian ini adalah:
a. Suhu tanah ( o C)
Suhu tanah diukur dengan cara menancapkan termometer suhu tanah pada kedalaman 5 cm selama 3 menit pada tiga titik untuk setiap petak, pada siang hari pukul  12.00-14.00  WITA  dan  dicatat  suhunya.  Selama  penelitian  pengukuran suhu tanah sebanyak empat kali yakni pada 7, 14, 21 dan 28 HST. Pengukuran suhu tanah dilakukan sesuai petunjuk ( Budhyastoro et al. , 2006 ).
b. PH tanah
Sampel tanah diambil dari 5 titik di tiap petak, dikering-anginkan selama 2 minggu dihaluskan dan diayak dengan ayakan diameter 0,5 mm. Contoh tanah halus ditimbang 100 g, ditambahkan akuades 10 ml, diaduk dan dibiarkan selama 30 menit, kemudian diaduk lagi lalu diukur pHnya dengan pH meter. c. Daya Hantar Listrik (DHL) tanah (dS/m 2 )
Sampel  tanah  diambil  dari  5  titik  di  tiap  petak,  dikering-anginkan, dihaluskan  dan  diayak  dengan  ayakan  diameter  0,5  mm.  Contoh  tanah  halus ditimbang  100  g,  ditambahkan  akuades  10  ml,  diaduk  dan  diukur  DHLnya dengan DHL meter.
d. Tinggi tanaman (cm)
Pengukuran tinggi tanaman pada umur 7 HST, 14 HST, 21 HST, dan 28 HST dengan  Cara  menempatkan  penggaris  pada  permukaan  tanah  dan  mengukur sampai bagian tanaman yang tertinggi.
e. Jumlah daun (helai)
Jumlah  daun  dihitung  semua  daun  yang  terbentuk  pada  tanaman  sampel, pada 7 HST, 14 HST, 21 HST, dan 28 HST.
f. Diameter batang (cm)
Pengukuran diameter batang dilakukan dengan menggunakan jangka sorong dengan  cara  menjepit  pada  bagian  batang  (1  cm  di  atas  pangkal  batang)  dari tanaman sampel pada tiap-tiap petak saat 7HST, 14 HST, 21 HST, dan 28 HST. g. Luas daun (cm 2 )
Luas daun diukur saat pertumbuhan vegetatif maksimum yakni saat tanaman berumur 35 HST. Pengukuran luas daun menggunakan metode fotografi dengan cara  mengambil  semua  daun  pada  dua  tanaman  korban  pada  tiap  bedeng, kemudian  dipotret  menggunakan  kamera  digital.  Luas  area  daun  kemudian dihitung menggunakan program ImageJ versi 1.40 h. Panjang akar (cm )
Pengukuran Panjang akar dengan menggunakan penggaris yang dilakukan pada tanaman korban sebelum di oven.
i. Berat Segar Tajuk (g)
Bagian  tanaman  di  atas  permukaan  tanah  (bagian  tajuk)  umur  35  HST, dipotong,  dicuci,  ditiriskan  selanjutnya  ditimbang  menggunakan  timbangan analitik dan mencatat hasilnya.
j. Berat Segar Akar (g)
Seluruh  bagian  akar  yang  telah  dibersihkan  dari  tanah,  dicuci  dengan  air, ditiriskan dan timbang dengan timbangan analitik.
k. Berat Segar Tanaman (g)
Berat  segar  hasil  pertanaman  dihitung  dari  penjumlahan  besar  segar  tajuk dan berat segar akar.
l. Berat Kering Tajuk (g)
Berat kering tajuk diperoleh dari penimbangan bagian tajuk tanaman yang telah dioven pada suhu 70 o C selama 48 jam hingga mencapai berat konstan. m. Berat Kering Akar (g)
Setelah penimbangan berat segar akar dilanjutkan dengan mengeringkannya di  oven  pada  suhu  70 o C  selama  48  jam  hingga  mencapai  berat  konstan. Selanjutnya menimbang berat kering akar menggunakan timbangan analitik. n. Berat Kering Tanaman (g)
Berat  kering  tanaman  diperoleh  dari  penjumlahan  berat  kering  tajuk  dan berat kering akar.
o. Indeks panen (%)
Indeks panen dihitung dengan cara membandingkan berat bagian tanaman yang  bernilai  ekonomis  dengan  berat  seluruh  bagian  tanaman  kemudian dikonversi  ke  satuan  %.  Indeks  panen  dapat  dihitung  dengan  rumus  yang dikemukakan oleh ( Yadav et al. , 1979 ).
Data  hasil  pengamatan  kemudian  dianalisis  dengan  menggunakan  sidik ragam (anova). Jika terjadi perbedaan nyata atau sangat nyata dilakukan uji lanjut dengan  menggunakan Duncan  Multiple  Rance  Test (DMRT)  dengan  tingkat signifikan  5%  sesuai  petunjuk  ( Gomez  &  Gomez,  1984 ).  Analisis  data menggunakan program SAS.
3. Hasil dan Pembahasan
3.1 Suhu Tanah
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh    kompos  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bayam  hijau  untuk  pengamatan  suhu  tanah. Berdasarkan data Tabel 1. suhu tanah selama penelitian berkisar antara 28 – 37°C dan  terus  mengalami  penurunan  yang  bervariasi  antara  dosis  perlakuan  pada setiap  waktu  pengamatan.  Penurunan  suhu  tanah  tersebut  diakibatkan  oleh penutupan permukaan tanah oleh tajuk tanaman juga faktor iklim dan curah hujan yang tidak menentu. Pada pengamatan hari ke 14 rata-rata suhu tanah naik, hal ini  di  sebabkan  karena  pada  pengamatan  hari  ke  7  hanya  mengambil  1  titik, sementara untuk hari ke 14, 21 dan 28 mengamati 3 titik, sehingga pada hari 14 rata-rata suhu meningkat.

## 3.2 Daya Hantar Listrik (DHL) Tanah
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi  dan beda nyata antara perlakuan takaran arang kesambi dan konsentrasi teh kompos terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bayam hijau untuk pengamatan DHL Tanah. Data Tabel 2. menunjukkan rata-rata DHL tanah tertinggi pada takaran arang kesambi 10 t/ha dibanding takaran 5 t/ha dan kontrol. Pada pemberian teh
kompos  DHL  tanah  tertinggi  terdapat  pada  tanpa  pemberian  teh  kompos (kontrol) dibanding pemberian 1:5 dan 1:10.
Tabel 1. Suhu Tanah (°C)
Hari Pengamatan Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 30,78 31,27 31,39 31,14 a 7 HST 5 t/ha 30,98 31,28 30,97 31,07 a 10 t/ha 30,66 30,89 31,21 30,92 a Rerata 30,80 b 31,14 ab 31,19 a ( - ) Kontrol 3 5,57 35,44 36,91 35,97 a 14 HST 5 t/ha 36,39 35,29 37,71 36,46 a 10 t/ha 35,79 36,73 36,51 36,34 a Rerata 35,91 a 35,82 a 37,04 a ( - ) Kontrol 31,48 30,78 30,97 31,07 a 21 HST 5 t/ha 30,90 30,66 30,30 30,62 b 10 t/ha 31,67 30,20 31,19 31,02 a Rerata 31,35 a 30,54 b 30,82 b ( - ) Kontrol 29,36 28,66 28,85 28,95 a 28 HST 5 t/ha 28,78 28,54 28,18 28,50 b 10 t/ha 29,55 28,08 29,07 28,90 a Rerata 29,23 a 28,42 b 28,70 b ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.
Tabel 2. DHL Tanah (dS/m 2 ) Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 193,33 136,33 194,00 174,56 a 5 t/ha 231,00 176,33 322,33 243,22 a 10 t/ha 350,67 188,67 246,33 261,89 a Rerata 258,33 a 167,11 a 254,22 a ( - ) Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.3 PH Tanah
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi  dan beda nyata antara perlakuan takaran arang kesambi dan konsentrasi teh kompos terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bayam  hijau  untuk  pengamatan  pH tanah. Berdasarkan data Tabel 3. menunjukkan rata-rata pemberian takaran arang kesambi  dan  konsentrasi  teh  kompos  dengan  level  yang  berbeda  cenderung menurunkan pH tanah.
Tabel 3. pH Tanah Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 8,05 8,01 8,01 8,02 a 5 t/ha 8,04 7,95 8,02 8,00 a 10 t/ha 8,06 7,98 7,95 8,00 a Rerata 8,05 a 7,98 a 7,99 a ( - ) Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.
Tabel 4. Tinggi Tanaman (cm) Hari Pengamatan Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 2,79 3,23 2,88 2,97 a 7 HST 5 t/ha 2,42 3,31 2,78 2,83 a 10 t/ha 2,76 3,13 2,77 2,89 a Rerata 2,66 b 3,22 a 2,81 b ( - ) Kontrol 4,88 5,96 5,42 5,42 a 14 HST 5 t/ha 4,83 5,75 5,46 5,35 a 10 t/ha 4,83 6,04 4,92 5,26 a Rerata 4,85 b 5,92 a 5,26 ab ( - ) Kontrol 9,92 11,75 10,83 10,83 a 21 HST 5 t/ha 9,63 12,67 11,67 11,32 a 10 t/ha 9,33 12,75 9,08 10,39 a Rerata 9,63 b 12,39 a 10,53 ab ( - ) Kontrol 17,42 20,92 18,92 19,08 a 28 HST 5 t/ha 18,17 21,75 20,25 20,06 a 10 t/ha 16,42 22,33 16,33 18,36 a Rerata 17,33 b 21,67 a 18,50 b ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.4 Tinggi Tanaman
Hasil  analisis  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi interaksi dan tidak ada beda nyata pada setiap pengamatan terhadap takaran arang kesambi,  tetapi  pada  pengamatan  28  HST  menunjukkan  nilai  tertinggi  pada takaran  arang  kesambi 5t/ha  (20,06),  sementara  untuk  konsentrasi  teh kompos dengan perbandingan 1:5 rata-rata menunjukkan nilai yang beda nyata dibanding kontrol dan 1:10 ( Tabel 4. ).

## 3.5 Diameter Batang
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara kedua faktor. Rata-rata pengamatan diameter batang pada takaran arang kesambi tidak  beda  nyata  dan  memiliki  nilai  tertinggi  pada  pengamatan  28HST  (0,60). Untuk  konsentrasi  teh  kompos  dengan  perbandingan  1:5  tidak  beda  nyata dibanding kontrol dan 1:10 dan memiliki nilai tertinggi pada pengamatan 28 HST (0,63).
Tabel 5. Diameter Batang (cm) Hari Pengamatan Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 0,23 0,26 0,23 0,24 a 7 HST 5 t/ha 0,23 0,22 0,22 0,22 a 10 t/ha 0,22 0,24 0,22 0,23 a Rerata 0,22 a 0,24 a 0,23 a ( - ) Kontrol 0,33 0,36 0,33 0,34 a 14 HST 5 t/ha 0,32 0,38 0,32 0,34 a 10 t/ha 0,32 0,34 0,32 0,33 a Rerata 0,32 b 0,36 a 0,32 b ( - ) Kontrol 0,40 0,50 0,44 0,45 a 21 HST 5 t/ha 0,40 0,52 0,44 0,45 a 10 t/ha 0,45 0,46 0,39 0,44 a Rerata 0,42 b 0,49 a 0,42 b ( - ) Kontrol 0,52 0,64 0,56 0,57 a 28 HST 5 t/ha 0,58 0,64 0,59 0,60 a 10 t/ha 0,53 0,61 0,55 0,56 a Rerata 0,54 a 0,63 a 0,56 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.6 Jumlah Daun
Jumlah  daun  meningkat  sesuai  dengan  umur  tanaman.  Hasil  sidik  ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara kedua faktor dan tidak ada  beda  nyata  antara  rata-rata  perlakuan  takaran  arang  kesambi,  untuk pengamatan    28  HST  memiliki  nilai  tertinggi  pada  pemberian  arang  kesambi dengan takaran 5 t/ha (14,61), sementara untuk konsentrasi teh kompos rata-rata memiliki nilai yang beda nyata dan pada pengamatan 28HST menunjukkan nilai tertinggi  pada  konsentrasi  teh  kompos  1:5  (  15,00)  dibanding  kontrol  dan konsentrasi 1:10.
Tabel 6. Jumlah Daun (helai) Hari Pengamatan Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 5,42 5,08 4,75 5,08 a 7 HST 5 t/ha 4,75 5,25 5,08 5,03 a 10 t/ha 5,25 5,00 4,92 5,06 a Rerata 5,14 a 5,11 a 4,92 a ( - ) Kontrol 6,92 7,33 7,08 7,11 a 14 HST 5 t/ha 7,00 6,92 7,08 7,00 a 10 t/ha 6,75 7,75 7,08 7,19 a Rerata 6,89 a 7,33 a 7,08 a ( - ) Kontrol 9,92 11,17 10,33 10,47 a 21 HST 5 t/ha 10,67 10,83 10,67 10,72 a 10 t/ha 10,00 10,92 9,42 10,11 a Rerata 10,19 b 10,97 a 10,14 b ( - ) Kontrol 14,17 14,75 14,17 14,36 a 28 HST 5 t/ha 14,33 15,08 14,42 14,61 a 10 t/ha 13,83 15,17 13,75 14,25 a Rerata 14,11 b 15,00 a 14,11 b ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.7 Luas Daun
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh  kompos  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bayam  hijau  untuk  pengamatan  luas  daun. Pemberian  arang  kesambi  dengan  takaran  5  t/ha  memberikan  pengaruh  yang beda nyata atau memiliki permukaan daun yang lebih luas (7.921) dibanding 10 t/ha dan kontrol yang memiliki permukaan daun yang lebih sempit. Pemberian
teh kompos tidak menunjukkan beda nyata namun pemberian dengan level yang berbeda cenderung meningkatkan luas daun.
Tabel 7. Luas Daun (cm 2 )
Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 4.061 3.731 5.768 4.520 b 5 t/ha 8.520 7.435 7.808 7.921 a 10 t/ha 6.712 7.394 5.734 6.613 ab Rerata 6.431 a 6.186 a 6.437 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.8 Panjang Akar
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan takaran arang kesambi dan konsentrasi teh kompos terhadap panjang akar.  Rata-rata  pemberian  arang  kesambi  menunjukkan  tidak  beda  nyata,  dan memiliki  nilai  tertinggi  pada  kontrol  (14,97),  sementara  untuk  perbandingan konsentrasi teh kompos juga tidak terjadi beda nyata.
Tabel 8. Panjang Akar (cm)
Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 14,08 15,58 15,25 14,97 a 5 t/ha 13,17 9,17 14,42 12,25 a 10 t/ha 13,58 9,75 15,17 12,83 a Rerata 13,61 a 11,50 a 14,94 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.9 Berat Segar Tanaman
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi  antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh  kompos  terhadap  berat segar tanaman bayam hijau. Pemberian arang kesambi dengan takaran 5 t/ha dan konsentrasi teh kompos 1:5 memiliki bobot segar tanaman paling tinggi (122,30 g) yang berbeda nyata dibanding perlakuan lainnya.
Tabel 9. Berat Segar Tanaman (g) Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 44,77 b 62,58 b 57,70 b 55,02 5 t/ha 58,67 b 122,30 a 55,59 b 78,85 10 t/ha 66,03 b 66,37 b 50,00 b 60,80 Rerata 56,49 83,75 54,43 ( + ) Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (+): Terjadi interaksi antar faktor.

## 3.10 Berat Kering Tanaman
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh  kompos  terhadap  berat kering  tanaman  bayam  hijau.  Bayam  hijau  yang  diberi  teh  kompos  dan  arang kesambi  memiliki  berat  kering  tanaman  cenderung  lebih  tinggi  dibandingkan dengan yang tidak di beri teh kompos dan arang kesambi (kontrol). Data tabel 10 menunjukkan pemberian arang kesambi dengan takaran 5 t/ha memiliki rata-rata berat tertinggi (27,72) dibandingkan pemberian 10 t/ha dan kontrol. Pemberian teh   kompos dengan konsentrasi 1:5 menunjukkan beda nyata atau memiliki rata- rata berat tertinggi (27,18) dibandingkan 10 ton/ha dan kontrol.
Tabel 10. Berat Kering Tanaman (g)
Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 19,06 25,07 25,19 23,11 a 5 t/ha 23,58 32,40 27,17 27,72 a 10 t/ha 24,41 24,06 25,25 24,58 a Rerata 22,35 b 27,18 a 25,87 ab ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.11 Berat Segar Tajuk
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  terjadi  interaksi  antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh  kompos  terhadap  berat segar tajuk tanaman bayam hijau. Pemberian perlakuan arang  kesambi dengan takaran 5 t/ha dan konsentrasi teh kompos 1:5 memiliki bobot segar tajuk paling tinggi (106,24 g) yang berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Tabel 11. Berat Segar Tajuk (g) Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 38,80 b 53,37 b 48,59 b 46,92 5 t/ha 51,52 b 106,24 a 48,40 b 68,72 10 t/ha 57,75 b 56,80 b 41,86 b 52,14 Rerata 49,36 72,14 46,28 ( + )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (+): Terjadi interaksi antar faktor.

## 3.12 Berat Kering Tajuk
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh  kompos  terhadap  berat kering tajuk tanaman bayam hijau. Bayam hijau yang diberi arang kesambi dan teh      kompos  memiliki  berat  kering  tajuk  cenderung  lebih  berat  dibandingkan tanpa  pemberian  arang  kesambi  dan  teh    kompos.  Berdasarkan  data Tabel  12. menunjukkan  pemberian  arang  kesambi  dengan  takaran  5  t/ha  memberikan pengaruh  yang  beda  nyata  atau  memiliki  berat  kering  tajuk  tertinggi  (25,51) dibanding  pemberian  10  t/ha  dan  kontrol.    pemberian  teh  kompos  dengan konsentrasi 1:5 juga menunjukkan beda nyata atau memiliki berat kering tajuk tertinggi (25,04) dibandingkan 10 ton/ha dan kontrol yang memiliki berat lebih ringan.
Tabel 12. Berat Kering Tajuk (g) Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 18,23 22,92 23,54 21,56 b 5 t/ha 22,20 29,67 24,65 25,51 a 10 t/ha 22,53 22,52 22,39 22,48 ab Rerata 20,98 b 25,04 a 23,53 ab ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.13 Berat Segar Akar
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh  kompos  terhadap  berat segar  akar.  Pemberian  arang  kesambi  rata-rata  menunjukkan  tidak  beda  nyata dan memiliki nilai tertinggi pada takaran 5 t/ha (5,09) dibanding pemberian 10 t/ha  dan  kontrol.    pemberian  teh  kompos  juga  menunjukkan  beda  nyata  pada konsentrasi 1:5 (5,84).
Tabel 13. Berat segar akar (g) Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 2,98 4,61 4,56 4,05 a 5 t/ha 3,58 8,11 3,59 5,09 a 10 t/ha 4,14 4,79 4,12 4,35 a Rerata 3,57 b 5,84 a 4,09 b ( - ) Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda
pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.14 Berat Kering Akar
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi  dan tidak ada beda nyata antara perlakuan takaran arang kesambi dan konsentrasi teh kompos  terhadap  berat  kering  akar,  tetapi  rata-rata  pemberian  arang  kesambi menunjukkan nilai tidak beda nyata dan pemberian level dengan takaran 5 t/ha memiliki  nilai tertinggi  (1,11) dibanding pemberian 10  t/ha dan kontrol.  Rata- rata Konsentrasi Teh Kompos tidak beda nyata, namun pemberian teh kompos dengan konsentrasi 1:10 juga menunjukkan nilai tertinggi (1,21).
Tabel 14. Berat Kering Akar (g)
Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 0,42 1,07 0,92 0,80 a 5 t/ha 0,69 1,37 1,26 1,11 a 10 t/ha 0,94 0,77 1,43 1,05 a Rerata 0,68 a 1,07 a 1,21 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.15 Rasio Tajuk Akar
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan  bahwa  tidak  terjadi  interaksi  dan tidak ada beda nyata antara perlakuan takaran arang kesambi dan konsentrasi teh kompos  terhadap  rasio  tajuk  akar,  tetapi  tanpa  pemberian  arang  kesambi (kontrol) memiliki nilai tertinggi (37,67) dibanding 10 t/ha dan 5t/ha. Rata-rata pada konsentrasi teh kompos menunjukkan nilai yang tidak beda nyata, namun tanpa pemberian teh kompos menunjukkan nilai tertinggi (40,13).
Tabel 15. Rasio Tajuk Akar
Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 54,39 29,52 29,11 37,67 a 5 t/ha 36,24 24,15 28,69 29,69 a 10 t/ha 29,77 31,44 26,50 29,23 a Rerata 40,13 a 28,37 a 28,10 a ( - ) Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.16 Berat Segar Tanaman Per Hektar
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh  kompos  terhadap pertumbuhan  tanaman  bayam  hijau.  Bayam  hijau  yang  diberi  teh  kompos  dan arang kesambi memiliki berat segar tanaman per petak paling tinggi dibanding kontrol,  namun  pemberian  arang  kesambi  dengan  takaran  5  t/ha  memberikan pengaruh yang berbeda nyata dan menunjukkan nilai tertinggi (7,12) dibanding 10  t/ha  dan  kontrol.    pemberian  teh  kompos  dengan  konsentrasi  1:5  juga menunjukkan beda nyata dan menunjukkan nilai tertinggi (7,39).
Tabel 16. Berat Segar Tanaman t/ha Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 3,76 7,05 5,34 5,38 a 5 t/ha 5,49 7,63 8,24 7,12 a 10 t/ha 4,91 7,50 5,58 6,00 a Rerata 4,72 b 7,39 a 6,39 ab ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.17 Berat Kering Tanaman Per Hektar
Hasil sidik ragam (anova) menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi antara perlakuan  takaran  arang  kesambi  dan  konsentrasi  teh    kompos  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  bayam.  Pemberian  arang  kesambi  rata-rata menunjukkan  tidak  beda  nyata dan pemberian dengan takaran 5  t/ha  memiliki nilai tertinggi (0,87t/ha) dibanding pemberian 10 t/ha dan kontrol.  pemberian teh kompos dengan konsentrasi 1:5 juga menunjukkan beda nyata dan memiliki nilai tertinggi (0,85t/ha).
Tabel 17. Berat Kering Tanaman (t/ha) Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 0,58 0,88 0,72 0,73 a 5 t/ha 0,72 0,82 1,07 0,87 a 10 t/ha 0,63 0,84 0,72 0,73 a Rerata 0,64 b 0,85 a 0,84 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.18 Indeks Panen
Hasil sidik ragam (Anova)  menunjukkan bahwa tidak terjadi interaksi dan tidak berbeda nyata antara perlakuan takaran arang kesambi dan konsentrasi teh kompos terhadap indeks panen. Pemberian arang kesambi rata-rata menunjukkan nilai yang tidak beda nyata. Pemberian arang kesambi dengan takaran 5 ton/ha memberikan  nilai  tertinggi  (99,41)  dibanding  pemberian  10  t/ha  dan  kontrol. pemberian  teh  kompos  juga  menunjukkan  nilai  yang  tidak  beda  nyata,  namun pemberian teh kompos dengan konsentrasi 1:10 memiliki nilai tertinggi (99,45).
Tabel 18. Indeks Panen (%) Takaran Arang Kesambi Konsentrasi Teh Kompos Rerata Kontrol K5 (1:5) K10 (1:10) Kontrol 99,29 99,46 99,28 99,34 a 5 t/ha 99,47 99,11 99,63 99,41 a 10 t/ha 99,28 99,40 99,44 99,37 a Rerata 99,35 a 99,32 a 99,45 a ( - )
Keterangan: Angka pada kolom dan baris diikuti huruf sama menunjukkan tidak berbeda pada tingkat nyata (α) 5 % menurut uji DMRT; (-): Tidak terjadi interaksi antar faktor.

## 3.19 Pembahasan
Hasil  sidik  ragam  (anova)  menunjukkan bahwa  tidak terjadi  interaksi  dari setiap  parameter  pertumbuhan,  yang  diberi  teh  kompos  pertumbuhannya  jauh lebih  baik  dibandingkan  dengan  bayam  hijau  yang  tidak  diberi  teh  kompos (kontrol).  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  bayam  hijau  yang  diberi  teh kompos dengan perbandingan 1 : 5 dan pemberian arang kesambi dengan takaran 5  ton  /ha  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  bayam  hijau  yang  dapat diekspresikan berat segar tanaman, tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang dan luas daun, dan yang memiliki hasil secara nyata memberikan pertumbuhan
yang  lebih  optimal  terhadap  tanaman  bayam  hijau  yaitu  pada  bobot  segar tanaman (122,30 g) dan bobot segar tajuk (106,24 g)  lebih  tinggi dibandingkan dengan kontrol.
Pemberian teh kompos dan arang kesambi divariasikan dengan tiga macam konsentrasi perbandingan. Hasil penelitian membuktikan bahwa pemberian teh kompos  dengan  konsentrasi  perbandingan  1:5  dan  pemberian  arang  kesambi dengan takaran 5 ton/ha memberikan pertumbuhan yang optimal, oleh karena itu dapat  diterapkan  dalam  budidaya  bayam  karena  dapat  meningkatkan pertumbuhan maupun hasil tanaman.
Selain  itu  pertumbuhan  tanaman  bayam  hijau  menjadi  optimal  karena dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  lingkungan  lainnya  yaitu  suhu  tanah,  DHL tanah dan pH tanah.

## 4. Simpulan
Aplikasi  teh  kompos  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman,  berat  segar tanaman, tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, dan luas daun, memiliki hasil  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  kontrol.  Teh    kompos  dengan perbandingan konsentrasi 1:5 dan aplikasi arang kesambi dengan takaran 5ton/ha memberikan  pertumbuhan  vegetatif  yang  paling  baik  yaitu  pada  bobot  segar tanaman (122,30 g) dan bobot segar tajuk (106,24 g).

## Pustaka
Bria,  D.  2016.  Pengaruh  Jenis  dan  Konsentrasi  Teh  Kompos  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Bayam  Merah  ( Alternanthera  amoena ,  Voss). Savana Cendana , 1(03): 108–111.
Budhyastoro, T., Tala’ohu, S.H. & Watung, R.L. 2006. Pengukuran Suhu Tanah. Sifat  Fisik  Tanah  dan  Metode  Analisisnya .  Bogor:  Balai  Besar  Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian. Gomez,  K.A.  &  Gomez,  A.A.  1984. Statistical  Procedures  for  Agricultural Research . New York: John Wiley & Sons.
Irwan,  H.H.,  Wahyudi,  I.  &  Isrun  2015.  Pengaruh  Beberapa  Jenis  Bokashi Terhadap  Serapan  Nitrogen  Tanaman  Jagung  Manis  (Zeamays  saccarata) Pada Entisols Sidera. Agrotekbis , 3(2): 141–148. Ogawa, M. 1994. Symbiosis of people and nature in the tropics. Farming Japan , 28(5): 10–34. Rukmana, R. 1994. Bayam, Bertanam & Pengolahan Pascapanen . Yogyakarta: Kanisius. Sinaga,  D.  2010. Pembuatan  Pupuk  Cair  dari  Sampah  Organik  dengan Menggunakan Boisca sebagai Starter . Skripsi. Medan: Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. Suriatna 2002. Pupuk dan Pemupukan . Jakarta: Mediatama Sarana Perkasa. Yadav,  A.,  Yadav,  T.  &  Chaudhary,  B.  1979.  Path  coefficient  analysis  of  the association  of  physiological  traits  with  grain  yield  and  harvest  index  in greengram [India]. Indian Journal of Agricultural Sciences , (49): 86–90. Yuli,  A.,  Harlia,  E.  &  Hamidah,  I.  2003.  Identifikasi  Jamur  dan  Bakteri  pada Proses Pengomposan Kotoran Sapi Perah. Jurnal Ilmu Ternak , 3(2).