## UJI EFEKTIVITAS EKSTRAK BAWANG DAYAK (Eleutherine palmifolia Merr) TERHADAP PENYEMBUHAN INFEKSI JAMUR
Saprolegnia sp, PADA IKAN NILA
Efectivity Test Bawang Dayak ( Eleutherine palmifolia Merr) Extract in Saprolegnia sp Infection of Nile Tilapia
Oleh: Junius Akbar
Jurusan Budi Daya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru E-mail: junius.akbar@yahoo.com

## Abstract
The  purpose  of  this  research  was  to  know  the  effect  Bawang  Dayak (Eleutherine  palmifolia  Merr)  in  Saprolegnia  sp  infection  of  nile  tilapia  (Oreochromis sp) with smear method. This research used Completely Randomized Desin consisted one factors with three treatments and three replicates (A: 10 ppt/ind), (B: 20 ppt/ind), and  (C:  control).  The  research  using aquarium  and nile  tilapia  (5-8 cm  body length) with  density  of  2  ind/aquarium.  Parameters  observe  were  inhibitory  test,  recovery time,  survival  rate,  and water  quality.  The  result showed    that  optimal consentration Bawang Dayak (Eleutherine palmifolia Merr) is 20 ppt.
Keywords: nila tilapia, Saprolegnia sp, extract, Eleutherine palmifolia Merr

## PENDAHULUAN
Ikan nila ( Oreochromis sp) merupakan  salah  satu  ikan  budi  daya yang  dikenal  memiliki  prospek  cerah, karena  budi  dayanya  relatif  mudah  dan memiliki  harga  jual  yang  tinggi.  Hal inilah yang menyebabkan ikan ini cukup mendapat  perhatian  dan  diminati  oleh para petani untuk dibudi dayakan.
Perkembangan  budi  daya  ikan masih  terkendala  dengan  serangan penyakit  ikan  yang  menjadi  salah  satu faktor  pembatas.  Salah  satu  penyakit yang  biasa  menyerang  ikan  nila  adalah penyakit saprolegniasis atau  penyakit
white  cotton  growth yang  disebabkan oleh jamur Saprolegnia sp. Mikroorganisme  ini  senang  menyerang
tubuh  ikan  yang  mengalami  luka  akibat aktifitas bakteri dan parasit lain. Serangan  ini  meningkat  bila  suhu  turun dan  ikan  stress.  Penularannya  sangat cepat yaitu melalui perantara air, kontak bagian  tubuh  ikan,  melalui  peralatan yang  tercemar,  dan  terbawa  oleh  ikan dan tumbuhan  (Afrianto dan Evi, 1993).
Penelitian mengenai jamur Saprolegnia sp sudah banyak dilakukan dengan menggunakan obat-obatan seperti malachite green oxalate,
formalin, NaCl atau asetic acid. Pemakaian yang berlebihan akan berdampak negatif bagi kehidupan ikan, diantaranya membunuh organisme bukan  sasaran,  timbulnya  patogen resisten,  mempengaruhi  pertumbuhan
dan perkembangbiakan serta menimbulkan  pencemaran  lingkungan (Kordi, 2004). Cara  yang  aman  adalah  dengan pemanfaatan tanaman obat untuk membunuh dan menghambat pertumbuhan mikroba, ramah lingkungan,  dan  mudah  terurai  di perairan. Salah satunya adalah tanaman  bawang  dayak  atau  bawang hantu atau bawang sabrang ( Eleutherine  palmifolia Merr).  Tanaman ini sudah secara turun temurun dipergunakan masyarakat Dayak
sebagai  tanaman  obat.  Tanaman  ini memiliki  warna  umbi  merah  dengan daun hijau berbentuk pita dan bunganya berwarna  putih.  Dalam  umbi  bawang dayak  terkandung  senyawa  fitokimia yakni  alkaloid,  glikosida,  flavonoid, steroid,  dan  tannin,  disamping  itu bawang dayak juga mengandung polifenol  yang  merupakan  senyawa antimikroba  (Krismawati  dan  Sabran, 2004). Mengingat  tanaman  tersebut
memiliki  potensi  untuk  pengobatan khususnya  sebagai  antimikroba  dan memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan jamur, maka perlu dilakukan  percobaan efektivitas bawang
dayak sebagai bahan pengobatan
alternatif  untuk  mengatasi  infeksi  yang
disebabkan  oleh  jamur Saprolegnia sp yang menyerang ikan nila.
Tujuan dari percobaan ini yaitu:
1. Mengetahui konsentrasi optimal ekstrak  bawang  dayak  ( Eleutherine
palmifolia Merr)  dengan  metode pengolesan  untuk  mengatasi  infeksi yang disebabkan oleh jamur Saprolegnia sp yang menyerang ikan nila ( Oreochromis sp).
2. Mengetahui waktu penyembuhan yang efektif untuk mengatasi serangan jamur Saprolegnia sp pada ikan nila ( Oreochromis sp).

## METODA PENELITIAN

## A. Tempat dan Waktu Percobaan
Percobaan dilakukan di laboratorium Kesehatan Ikan dan laboratorium Basah, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Lambung Mangkurat, Banjarbaru. Waktu  pelaksanaan  percobaan  selama tiga minggu, pada tanggal 20
Nopember-3 Desember 2010.

## B. Bahan dan Alat Percobaan
Hewan Uji
Hewan uji yang digunakan dalam  percobaan  ini  adalah  ikan  nila dengan  ukuran  panjang  berkisar  5-8 cm/ekor  dan  bobot  berkisar  10-15 g/ekor.

## Ekstrak Bawang Dayak
Ekstrak bawang dayak dilakukan dengan  diblender  selama  5  menit, disentrifuge  sekitar  15  menit,  dan diencerkan dengan pelarut PBS.
Media Sabourud Dextrose Agar (SDA)
Media  SDA  digunakan  untuk menumbuhkan jamur Saprolegnia sp.

## Jamur Uji
Jamur uji yang digunakan adalah
jamur Saprolegnia sp yang  diperoleh dengan mengkultur jamur tersebut dengan menggunakan media SDA.
Pellet
Pellet  yang  digunakan  untuk memberi  pakan  ikan  nila selama
percobaan adalah pellet terapung dengan kandungan protein 35%.
Peralatan  yang  dipergunakan dalam  percobaan  ini  adalah  akuarium, autoclave,  blender,  micrometer,  tabung Erlenmeyer, cawan petri, sentrifuge, alat ukur  kualitas  air,  paper  disk  6  mm, calipers, dan alat bedah ikan.

## C. Manajemen Percobaan

## Persiapan Alat dan Bahan
Sebelum  digunakan  akuarium direndam dengan KMnO4 untuk mensucihamakan akuarium selama satu malam. Selanjutnya, akuarium dibersihkan  dan  direndam  dengan  air bersih  selama  dua  malam,  kemudian dikeringkan. Selain itu, dilakukan sterilisasi terhadap alat dan bahan yang akan  digunakan  dan  paper  disk  6  mm dengan menggunakan autoclave.

## Pembuatan Ekstrak Bawang Dayak
Bawang dayak diekstrak dua kali dengan  perbandingan  antara  bahan dengan  pelarut  akuades  (1  :  4  b/v). Memasukkan  50  gram  bahan  ke  dalam 200  mL  pelarut,  kemudian  diblender selama  5  menit,  kemudian  disentrifuge
selama  15  menit.  Diambil  bagian  yang bening  sebagai  hasil  ekstraksi  bawang dayak  dan  untuk  pengujian  daya hambat.
Kultur Isolat Jamur Saprolegnia sp Jamur Saprolegnia sp  yang didapat  dari  salah  satu  tubuh ikan  yang terinfeksi  jamur,  diperbanyak  dengan mengkultur  jamur  pada  media  SDA. Proses diawali dengan cara
menginokulasikan  jamur  pada  salah satu  media  SDA  yang  sudah  dibuat dengan  menggunakan  jamur  ose  steril secara aseptis, kemudian  menginkubasi media  yang  telah  diinokulasi  tersebut dan  membiarkan  beberapa  hari  sampai tampak bentuk spora. Dua hari
kemudian  dilanjutkan  dengan  proses pemurnian  dengan  cara  mengkultur ulang  jamur  yang  sudah  tumbuh  pada media  SDA  dengan  menggunakan jarum ose steril aseptis.

## D. Pelaksanaan Percobaan
Ikan  nila  dimasukkan  ke  dalam
akuarium dengan kepadatan 2
ekor/akuarium.  Air  yang  digunakan adalah  air  dari  PAM  yang  terlebih dahulu diendapkan.
Sebelum  penginfeksian  jamur Saprolegnia sp, ikan nila dilukai  terlebih dahulu  pada  bagian  punggung  dengan menggunakan  pinset.  Ikan  dimasukkan ke dalam akuarium berukuran 20x30x30 cm 3 yang  berisi  air  20  liter  yang  telah terkontaminasi jamur Saprolegnia sp.
Metoda pengobatan yang
digunakan  adalah  metoda  pengolesan. Proses  pengolesan  diawali  dengan menarik  jamur Saprolegnia sp  pada bagian  tubuh  ikan  yang  terkena  jamur dengan  menggunakan  gunting  atau pinset, kemudian bagian tersebut diolesi dengan  ekstrak  bawang  dayak  dengan bantuan  kapas  sebanyak  konsentrasi yang ditentukan. Ikan yang sudah diberi perlakuan dimasukkan kembali ke dalam akuarium pengobatan dan pemeliharaan  yang  sudah  diisi  air bersih.  Metoda  pengobatan  diulang setiap  1  kali  sehari  sampai  ikan menunjukkan tanda-tanda sehat.
Selama  kegiatan  ikan  diberi pakan  berupa  pellet  secara ad  libitum dengan  frekuensi  pemberian  pakan  2 kali  sehari  yaitu  pagi  hari  sekitar  jam 08.00-09.00  Wita  dan  sore  hari  sekitar jam 16.30-17.00 Wita.

## E. Metoda Kegiatan
Rancangan percobaan yang digunakan  adalah  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  faktor  tunggal yang  terdiri  atas  3  perlakuan  dan  3  kali ulangan.
Perlakuan  A  =  Pengolesan  ekstrak bawang dayak konsentrasi 10 ppt/ekor Perlakuan  B  =  Pengolesan  ekstrak bawang dayak konsentrasi 20 ppt/ekor Perlakuan  C  =  Tanpa  larutan  ekstrak bawang dayak (Kontrol).

## F. Pengamatan
Waktu Penyembuhan Waktu penyembuhan dari konsentrasi ekstrak bawang dayak yang digunakan dari semua perlakuan ditentukan  untuk  mengetahui  perlakuan yang lebih cepat waktu penyembuhannya,  lama  pengobatan (jam)  sehingga  diketahui  waktu  yang lebih  efektif  untuk  mengatasi  serangan jamur Saprolegnia sp.

## Kelangsungan Hidup
Pengamatan
kelangsungan hidup ikan  nia menurut  Effendie  (1972),
sebagai berikut:
Ni S = --------------- x 100%
No Keterangan:
S    = Kelangsungan hidup
No = Jumlah ikan yang hidup pada awal pemeliharaan
Ni = Jumlah ikan yang hidup pada  akhir pemeliharaan
Gejala Penyakit
Perkembangan  gejala  penyakit diamati menggunakan analisis morfologi dan tingkah laku ikan secara deskriptif.
Kualitas Air Pengamatan kualitas air dilakukan sebelum ikan diberi perlakuan, sesudah ikan diberi
perlakuan,  dan  pada  akhir  percobaan. Parameter  kualitas  air  yang  diamati adalah  suhu,  oksigen  terlarut  (DO),  pH, dan amoniak (NH 3 ).
G. Hipotesis Ho = Variasi konsentrasi bawang dayak yang dioleskan pada ikan nila  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  penyembuhan  infeksi
jamur Saprolegnia sp Hi = Variasi konsentrasi bawang dayak yang dioleskan pada ikan nila berpengaruh nyata terhadap penyembuhan infeksi jamur Saprolegnia sp H. Analisis Data Data yang diperoleh dari percobaan, selanjutnya diuji kenormalannya  dengan  menggunakan
uji  normalitas  Lilliefors  (Nasution  dan Barizi, 1985) dengan kaidah pengujian :
0  data normal Jika L hitung 0 data tidak normal Uji homogenitas dengan prosedur Bartlett (Sudjana, 1992) dengan kaidah pengujian: 2 (1- -1)  terima Ho data homogen Jika X 2 hitung >  X 2 (1- -1) tolak Ho data tidak homogen

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Uji Daya Hambat
Tabel  1.  Pembentukan  Zona  Bening Oleh Ekstrak Bawang Dayak No Konsentrasi Ekstrak Bawang Dayak Media Zona Bening 1 2 10 ppt/ekor 20 ppt/ekor SDA SDA > 2 mm > 4 mm Dari Tabel 1 dapat dilihat bahwa ekstrak bawang dayak dengan konsentrasi  10  ppt  dan  20  ppt  dapat menghambat pertumbuhan jamur
Saprolegnia sp.  Terbentuknya  zona benih  yang  berbeda,  disebabkan  oleh perbedaan  konsentrasi  yang  digunakan dan  banyaknya  zat  aktif  yang  terdapat pada  ekstrak  bawang  dayak.  Bawang dayak  mengandung  senyawa  alkaloid, glikosida,  flavonoid,  steroid,  dan  tannin, disamping itu juga mengandung polifenol  yang  merupakan  senyawa  anti mikroba (Krismawati dan Sabran, 2004). Perlakuan  pada  kontrol  (tanpa  ekstrak bawang  dayak)  tidak  terbentuk  zona bening dan tertutup oleh jamur,
sehingga dapat ditarik kesimpulan bahwa  konsentrasi  yang  terbaik  untuk menghambat pertumbuhan jamur Saprolegnia sp adalah 20 ppt/ekor.

## B. Waktu Penyembuhan
Tabel  2.  Waktu  (Jam)  Penyembuhan
Infeksi Jamur Saprolegnia sp Ulangan Perlakuan (jam) A B C 1 127 74 316 2 122 126 120 3 152 113 354 Jumlah 401 313 790 Rerata 133,67 104,33 263,33 Dari  Tabel  2  terlihat  bahwa rerata waktu yang paling cepat diperlukan  untuk  penyembuhan  jamur Saprolegnia sp  pada  ikan  nila  adalah perlakuan  B  (20  ppt)  yaitu  104  jam  dan
yang paling lama
waktu penyembuhannya  adalah  perlakuan  C (kontrol) yaitu 263 jam. Cepatnya  waktu penyembuhan  pada  konsentrasi  20  ppt, disebabkan  pada  saat  pengolesan  zat aktif  yang  melekat  pada  tubuh  ikan  nila lebih  banyak  dan  dapat  mempercepat penyembuhan.
Hasil analisis sidik ragam (Anova)  didapat  F  hitung 3,84  <  F  tabel (5%)  5,14  dan  (1%)  10,92,  yang  berarti semua  perlakuan  tidak  memberikan pengaruh yang nyata.
Tabel 3. Beberapa Hasil Penelitian
Ekstrak Ikan Uji Rerata Waktu
Penyemb uhan Metoda  Kon- sen- trasi
Sumber
Bawang putih Mas koki 120 jam Peng- olesan 1, 2, dan
3 mL/ ekor
Sumarn i (2004) Mengku
du Mas koki 108,4 jam Peren- daman 20, 30, 40, 50 mL/L
Aysah
(2005)
Lidah buaya Mas koki 137,5 jam Peng- olesan 70,8 0, 90, 100 % ekstr ak Surya (2006)
Hasil  penelitian  Sumarni  (2004), penyembuhan infeksi jamur Saprolegnia sp dengan bawang putih pada ikan mas koki, rerata waktu penyembuhan terbaik adalah  120  jam.  Hasil  penelitian  Aysah (2005) dengan  ekstrak mengkudu,
waktu penyembuhan terbaik adalah 108 jam,  sedangkan  Surya  (2006)  dengan lidah buaya, waktu penyembuhan terbaiknya  adalah  138  jam,  sehingga dapat disimpulkan bahwa waktu penyembuhan infeksi jamur Saprolegnia sp  dengan  ekstrak  bawang  dayak  lebih cepat 4-34 jam.

## C. Kelangsungan Hidup
Tabel  4.  Kelangsungan  Hidup  Nila
Selama Kegiatan \ Perlak uan Awal (ekor) Akhir (ekor) Kem atian (ekor ) Rerata Kelangsun gan Hidup (%) A B C 6 6 6 6 6 4 0 0 2 100 100 66,67
Kelangsungan  hidup  ikan  nila selama  pemeliharaan untuk setiap perlakuan  66,67-100%. Kelangsungan hidup terendah terjadi pada perlakuan C (kontrol) sebesar 66,67%.
Kelangsungan  hidup  tertinggi  terdapat pada perlakuan A dan B (100%). Nilai  kelangsungan  hidup  yang
diperoleh  selama  penelitian  termasuk
tinggi,  hal  ini  diduga  berhubungan dengan tercukupinya pakan yang diberikan dan ditunjang  oleh kualitas air yang  cukup  baik  selama  pemeliharaan berlangsung.  Dimana berdasarkan hasil analisa  kualitas  air,  semua  parameter kualitas  air  yang  ditelaah  masih  berada dalam batas kisaran yang dapat ditolerir oleh ikan nila yang dipelihara. Kematian yang terjadi diduga disebabkan air cepat sekali  berbau  dan  berwarna  kuning kecokelatan dan penggantian air dilakukan setiap hari, akibatnya ikan nila cepat  stress  dan  ikan  nila  yang  tidak tahan akan mati.
Dari  hasil  pengamatan  morfologi dan  tingkah  laku  ikan  nila,  tanda-tanda ikan  nila  yang  terkena  infeksi  jamur Saprolegnia sp adalah  pada  tubuh  ikan terdapat  serabut  kapas  di  bagian  tubuh yang  dilukai,  warna  tubuh  berwarna pucat,  gerakan  ikan  pasif,  dan  selalu berada  di  permukaan  air.  Tanda-tanda ikan  uji  yang  sudah  sembuh  dari infeksi jamur Saprolegnia sp  adalah  serabut seperti kapas yang tumbuh
dipermukaan  kulit  sudah  tidak  ada  lagi, warna  tubuh  kembali  cerah,  dan  ikan aktif.  Hal  ini  dapat  dilihat  dengan  relatif susah  ditangkapnya  ikan  uji  dengan tangan.
D. Kualitas Air Kualitas air selama
pemeliharaan,  suhu  air  25,8-27,3 o C, oksigen  terlarut  (DO)  5,4-7,4  mg/L, amoniak  (NH 3 )  0,08-0,46  mg/L,  dan  pH
6,23-7,2. Parameter kualitas air tersebut ternyata  tidak  terlalu  mempengaruhi kehidupan  ikan  nila  dan  masih  aman bagi kehidupan ikan budi daya di daerah tropis,  sesuai  yang  disarankan  oleh Boyd,  (1982);  Cholik  dkk,  (1986); Afrianto dan Evi, (1993).

## KESIMPULAN
Konsentrasi optimal ekstrak bawang  dayak  yang  paling  cepat  untuk penyembuhan  jamur Saprolegnia sp adalah 20 ppt, walaupun semua perlakuan  tidak  memberikan  pengaruh yang  nyata.  Perlu  kegiatan  lanjutan dengan metode perendaman dan penyuntikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrianto,  E  dan  Evi  Liviawaty.,  1993. Pengendalian  Hama  dan  Penyakit Ikan . Kanisius, Yogyakarta.
Aysah,  Siti.,  2005. Efektivitas  Ekstrak Mengkudu (Morinda citrifolia) dengan  Dosis  Berbeda  untuk Menanggulangi Jamur Saprolegnia  sp yang  Menginfeksi Ikan  Koi  (Cyprinus  carpio  Linn). Fakultas Perikanan Unlam, Banjarbaru. Boyd, C.E., 1982. Water Quality Management for Pond Fish Culture . Elsevier Scientific Publishing  Company.  Alabama, USA. Cholik,  Fuad;  Artati,  dan  Rachmat Arifudin., 1986. Pengelolaan Kualitas  Air  Kolam  Ikan .  INFIS
Manual Seri No. 36, 1986.
Effendie,  M.I.,  1972. Metodologi  Biologi Perikanan .  Fakultas  Perikanan IPB, Bogor.
Krismawati, Amik dan Sabran, M., 2004. Pengelolaan  sumber  daya  genetic tanaman  obat  spesifik  Kalimantan Tengah. Buletin  Plasma  Nutfah . Vol.12.  No.  1  Tahun  2004.  Hal: 16-23.
Kordi, K., 2004. Penanggulangan Hama dan Penyakit Ikan . Bina Adiaksara dan Rineka Cipta, Jakarta.
Nasution, A.H dan Barizi., 1985. Metode Statistik untuk Penarikan Kesimpulan . Gramedia, Jakarta. Sudjana.,  1992. Desain  dan  Analisis
Eksperimen . Tarsito, Bandung.
Sumarni.,  2004. Penggunaan  Ekstrak Bawang  Putih  (Allium  sativum) dengan Dosis yang Berbeda untuk Menanggulangi Jamur Saprolegnia  sp yang  Menginfeksi Ikan Nila Gift (Oreochromis niloticus). Fakultas Perikanan Unlam, Banjarbaru. Surya,  Irwani  Ade.,  2006. Penggunaan Ekstrak  Lidah  Buaya  (Aloe  vera Linn  dengan  Dosis  yang  Berbeda untuk Menanggulangi Jamur Saprolegnia  sp yang  Menginfeksi Ikan Mas Koki (Carrasius auratus) . Fakultas Perikanan Unlam, Banjarbaru.