Pembuatan Arang Aktif Kultur Jaringan Dari Pelepah Kelapa Sawit ( Elaeis guineensis Jacq.) Dengan Berbagai Aktivator
Cindy Sri Astuti, Yudia Azmi, Febrianti
1 Program Studi Agroteknologi Institut Teknologi Perkebunan Pelalawan Indonesia Email: udiaazmi@gmail.com

## Abstrak
Pelepah  kelapa  sawit    banyak  tersedia  dan  belum  dimanfaatkan  secara  luas.  Setelah dimanfaatkan,  pelepah  kelapa  sawit  dapat  diolah    menjadi    produk  arang  aktif.  Arang  aktif  dapat digunakan  sebagai bahan  aditif pada media kultur jaringan  yang  berfungsi menghilangkan  senyawa beracun. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan arang aktif dari pelepah kelapa sawit dan  kultur  jaringan  komersial  dengan  bahan  yang  memenuhi  Standar  Nasional  Indonesia  (SNI  06- 3730-1995)  dan  untuk  menentukan  jenis  aktivator  yang  cocok  untuk  pembuatan  kultur  jaringan.  . Arang  aktif  sesuai  standar  nasional  Indonesia  (SNI  06-3730-1995).  Rancangan  penelitian  yang digunakan adalah RAL dengan tiga perlakuan dan tiga sampel yaitu A1 (aktivator larutan NaCl 5%), A2 (aktivator  sari  buah  belimbing  wuluh  100%)  dan  A3  (aktivator  larutan  H3PO4  9%).  Parameter  yang diamati adalah ketersediaan arang, kelembaban, abu, bahan mudah menguap dan kapasitas serapan iodium. Penelitian telah menunjukkan bahwa A3 (pelepah kelapa sawit diaktifasi dengan 9% H3PO4) dapat  digunakan  sebagai  arang  aktif.  Perlakuan  yang  benar  pada  penelitian  ini  adalah  A3  dengan aktivator  H3PO4  9%.  Arang  aktif  pelepah  kelapa  sawit  mengandung  aktivator  H3PO4  9%,  kadar  air 37,3%,  abu 9,6%, volatile matter 20,8% dan daya serap iodin 742,4337mg/g.
Kata kunci: Arang Aktif, H 3 PO 4 , NaCl, Pelepah Kelapa Sawit, Sari Belimbing Wuluh

## Abstract
Palm  fronds  are  widely  available  and  have  not  been  widely  used.  After  being  used,  palm fronds  can  be  processed  into  activated  charcoal  products.  Activated  charcoal  can  be  used  as  an additive in tissue culture media which functions to remove toxic compounds. The aim of this research is to produce activated charcoal from oil palm fronds and commercial tissue culture  with materials that  meet  the  Indonesian  National  Standard  (SNI  06-3730-1995)  and  to  determine  the  type  of activator  that  is  suitable  for  making  tissue  culture.  .  Activated  charcoal  meets  Indonesian  national standards (SNI  06-3730-1995).  The research  design  used  was  RAL with  three  treatments  and  three samples,  namely  A1  (5%  NaCl  solution  activator),  A2  (100%  starfruit  juice  activator)  and  A3  (9% H3PO4  solution  activator).  The  parameters  observed  were  charcoal  availability,  humidity,  ash, volatile matter and iodine absorption capacity. Research has shown  that A3 (palm fronds activated with 9% H3PO4) can be used as activated charcoal. The correct treatment in this study was A3 with 9%  H3PO4  activator.  Palm  frond  activated  charcoal  contains  9%  H3PO4  activator,  37.3%  water content, 9.6% ash, 20.8% valuable substances and iodine absorption capacity of 742.4337mg/g.
Keywords : Activated Charcoal, H 3 PO 4 , NaCl, Oil Palm Frond, Star Fruit Ekstract

## PENDAHULUAN
Perkebunan kelapa sawit ( Elaeis guineensis Jacq.)  merupakan  bagian  penting dalam  produksi  buah  kelapa  sawit.  Pelepah kelapa  sawit  mempunyai  potensi  yang  sangat
tinggi  dan sering  dimanfaatkan  untuk  menjaga kesuburan tanah. Menurut [1], jumlah pelepah optimal pada tanaman kelapa sawit adalah 40- 56 pelepah pada usia muda dan 40-48 pelepah
pada    usia  tua.  Menurut  [2],  potensi  pelepah kelapa  sawit  per  hektar  lahan  dapat  dihitung sebagai  berikut:  rata-rata  dapat  ditanam  130- 140  pohon  kelapa  sawit  per  hektar  dan  setiap pohon  menghasilkan  rata-rata  22  pelepah  per tahun.  Luasnya  perkebunan  kelapa  sawit  di provinsi Riau mencapai  2,86 juta hektar, dapat menghasilkan  8.179  pelepah  kelapa  sawit  per hektar  per  tahun  [3].  Limbah  pelepah    sawit yang  di  hasilkan  oleh  perkebunan  tersebut belum dimanfaatkan secara optimal.
Pelepah kelapa sawit memiliki kandungan selulosa yang tinggi yaitu 40,96%,yaitu  20,69%  hemiselulosa,  18,9% lignin,  0,6%  silika dan  10,10%    air [4].  Pelepah kelapa  sawit  memiliki  tekstur  yang  keras  dan tajam.  Dari  segi  kandungan,  komposisi  dan kombinasinya,  pelepah  lontar  merupakan polimer  dari  unsur  arang,  sehingga  pelepah kelapa  sawit  dapat  dibuat  dari  arang  aktif dengan pori-pori dan permukaan bagian dalam yang  besar,  sehingga  mempunyai  daya  serap yang tinggi. [5].
Arang  aktif  merupakan  bahan  yang sering  ditambahkan  ke  media  pada  berbagai tahap  pertumbuhan  [6].  Arang  aktif  dapat digunakan  dalam  kultur  jaringan.  Arang  aktif dalam  kultur  jaringan  berperan  sebagai adsorben  dan  merangsang  pertumbuhan  akar. Penambahan arang aktif dilaporkan merangsang  pertumbuhan  akar  awal.  Arang aktif juga dapat meningkatkan kalsifikasi kepala sari yang ditumbuhkan  pada media cair  akibat serbuk sari (7).
Arang  aktif  dapat  dibuat  dalam  tiga langkah,  termasuk  karbonisasi,  pengeringan dan aktivasi. Arang aktif harus diaktivasi karena sebagian pori-porinya masih tertutup hidrokarbon,  tar  dan  senyawa  organik  lainnya. Arang  aktif  diaktivasi  dengan  cara  kimia  atau fisika  sehingga  mempunyai  daya  serap  yang tinggi dengan konsentrasi arang yang berbeda- beda.  Bahan  kimia  aktivator  yang  biasa digunakan  dalam  proses  aktivasi  arang  aktif adalah asam, basa atau garam. Aktivator kimia banyak  digunakan  karena  keunggulan  waktu aktivasinya  yang  relatif  singkat.  Banyak aktivator  yang  tersedia  seperti  NaOH,  KOH, NaCl,  H 2 SO 4 ,  HNO 3 ,  ZnCl 2 dan  Na 2 CO 3 [8]  dan belimbing  [9]. Aktivator yang  digunakan pada penelitian ini adalah H 3 PO 4 , NaCl dan belimbing wuluh.  Penggunaan  NaCl  sebagai  aktivator disebabkan  adanya  penghilangan  tar  yang terbentuk  selama  proses  karbonisasi  [10]. Penggunaan aktivator H 3 PO 4 karena mempunyai  beberapa  keunggulan  yaitu  waktu untuk  aktivasi  yang  singkat  ,suhu  dalam aktivasi yang rendah, dan luas permukaan yang baik  [11].  Belimbing    digunakan  sebagai aktivator  karena  senyawa  asam  alifatik,  asam heksadekanoat, asam (Z)-9-oktadekanoat, oksida  besi  dan  sulfat  di  dalamnya  bereaksi dengan  oksigen  untuk  mengaktifkan  arang aktif.  [13]  melaporkan  bahwa  preparasi  arang aktif  dari  cangkang  dengan  menggunakan aktivator  NaCl  dapat  menjadi  aktivator  yang baik karena NaCl memberikan hasil karakteristik yang  memenuhi baku mutu arang aktif.  Aktivator  NaCl  dengan  konsentrasi  5%

## Jurnal Ilmiah Respati
menghasilkan  arang  aktif  dengan    kadar  air 16,572%,  kadar  abu  10%,  kadar  zat  mudah menguap  25%,  dan  kadar  arang  70,281%.  [14] menyatakan bahwa pada penelitiannya mengenai pembuatan arang aktif dari cangkang  dengan  aktivator  H 3 PO 4 ,  ditemukan bahwa  aktivator  H 3 PO 4 dapat  menjadi aktivator  terpenting  dalam  pembuatan  arang aktif  dari  cangkang    sawit  dengan  hasil  arang aktif  yang  baik.  Arang  aktif  diperoleh  dengan mengaktivasi  H 3 PO 4 dengan  konsentrasi  9%, kadar  air  7,36%,  kadar  abu  2,77%,  kadar  zat mudah menguap 8,21% dan daya serap iodium 19,80%.
Pengaktivasian arang aktif menggunakan  aktivator  lainya  yaitu  belimbing wuluh.  [9]  dengan  aktivator  asam  dari  buah belimbing  wuluh  menghasilkan  karbon  aktif yang  paling  baik  pada  konsentrasi  100  %. Pengujian  kadar  air  mencapai  4,4  %,  dengan SNI  maksimum  15  %;  pengujian  kadar  abu mencapai  2,06  %  dengan  SNI  maksimal  10  %; dan  pengujian  daya  serap  terhadap  iodium mencapai 1002,51 mg/g, dengan SNI minimum 750  mg/g.  Tujuan  dilakukannya  penelitian  ini yaitu  untuk  menghasilkan  arang  aktif  dari pelepah kelapa sawit yang memiliki karakteristik yang sesuai dengan [15] dan arang aktif kultur jaringan  komersil dan  menentukan jenis aktivator yang sesuai dalam menghasilkan arang aktif kultur jaringan sesuai dengan [15]

## METODE

## Tempat dan Waktu
Penelitian  ini  mulai  dilaksanakan  pada bulan  Juli  2023  sampai  dengan  bulan  Agustus 2023. Lokasi penelitian antara lain
Laboratorium  Terpadu,  Institut  Teknologi Perkebunan Pelalawan Indonesia Kota Pangkalan  Kerinci,  Kabupaten  Pelalawan. Kegiatan  yang  dilakukan  di  Laboratorium Terpadu  yaitu  preparasi  bahan,  dehidrasi  dan pengecilan  ukuran,  dan  proses  aktivasi. Kegiatan  yang  dilakukan  di  Laboratorium Teknik Kimia Universitas Riau yaitu karbonisasi dan  analisis  sampel  daya  serap  iodium. Kegiatan  analisis  sampel  kadar  air,  kadar  abu dan  akan dilakukan di UPTD Laboratorium dan Peralatan Energi Sumber Daya Mineral (ESDM), Kota Pekanbaru, Provinsi Riau.

## Bahan dan Alat Penelitian
Bahan  dan  Alat  penelitian  ini  adalah tanur , ayakan, erlenmeyer , beaker  glass , corong  kaca,  spatula,  parang,  kertas  saring, blender,  desikator,  oven,  cawan  petri,  kamera dan  alat  tulis.  Bahan  yang  digunakan  adalah pelepah kelapa sawit, H 3 PO 4 , aquadest, larutan iodium,  larutan  natrium  tiosulfat,  larutan amilum,  sari  belimbing  wuluh,  NaCl  dan  arang aktif kultur jaringan komersil.

## Rancangan Penelitian
Rancangan Penelitian  ini    adalah Rancangan  Acak  Lengkap  Non-Faktorial  yang terdiri  3  perlakuan  dan  3  ulangan  sehingga
diperoleh  9 unit percobaan. Adapun perlakuan yang akan digunakan sebagai berikut:
A1 = Aktivator Larutan NaCl 5% A2   = Aktivator sari belimbing wuluh 100% A3  = Aktivator Larutan H 3 PO 4 9%

## Analisis Data
Analisis perbedaan (ANOVA) digunakan untuk  menganalisis parameter penelitian  pada taraf  signifikansi  0,05  (p  0,05).  Analisis ANOVA  menggunakan  program  SPSS  IBM  18 one  Way .  Jika  hasil  analisis  data  menunjukkan pengaruh  yang  signifikan,  uji  lanjut  dilakukan menggunakan Duncan’s  Multiple  Range  Test
(DMRT) pada taraf 5%.

## Langkah Kerja
Pelepah  kelapa  sawit  yang  telah dikumpulkan  dipotong  sepanjang  2  cm  dan dicuci  dengan  air  bersih  sebanyak  3  kali  [16]. Selanjutnya, pelepah kelapa sawit
dikeringanginkan  selama  1  jam.  Kemudian selama  satu  jam,  pelepah  dipanaskan  dalam oven  pada  suhu  100 0 C  hingga  bahan  baku kering  atau  kadar  airnya  berkurang  [17]. Setelah  dioven,pelepah  dihaluskan  dan  diayak dengan ukuran 60 mesh. Pelepah kelapa sawit dikarbonisasi  pada  suhu  500 o C  selama  60 menit  sampai  terbentuk  arang  dan  diayak dengan  ukuran  100  mesh.  Proses  aktivasi dilakukan  dengan  perendaman  di  dalam beberapa jenis aktivator  yaitu larutan NaCl 5%, sari  belimbing  wuluh  100%  dan  larutan  H 3 PO 4 9%  dengan  perbandingan  1:15.  Perendaman
dilakukan  selama  22  jam.  Kemudian  disaring dan  dipanaskan  selama  dua  jam  di  oven  pada suhu 110 o C.

## Parameter Penelitian
1. Kadar Air (%)
Satu  gram  arang  aktif  dimasukkan  ke dalam  cawan  petri  yang  telah  dikeringkan. Sampel  kemudian  didehidrasi  selama  dua jam  menggunakan  oven  pada  suhu=110°C. Kemudian,  sampel  didinginkan  dalam desikator dan ditimbang [14].
Kadar air dapat dihitung menggunakan Rumus berikut:
Keterangan  : M1 = berat awal arang aktif (g) M2 = berat kering arang aktif (g)

## 2. Kadar Abu (%)
Tambahkan  1  g  arang  aktif    ke  dalam cawan  Petri  dan  nyalakan  api  hingga seluruh  sampel  menjadi  abu.  Cawan  petri didinginkan dalam desikator dan arang aktif ditimbang  [14].  Kadar  abu  dapat  dihitung dengan menggunakan rumus:
3. Uji Daya Serap Terhadap Iodin
Masukkan 5 gram arang aktif  ke dalam labu Erlenmeyer, kemudian tambahkan 100
ml  larutan  yodium  0,1  N  dan  aduk  selama 15  menit.  Kemudian  pindahkan  isinya  ke dalam  tabung  centrifuge  hingga  karbon aktifnya  keluar,  kemudian  ambil  10  ml  air dan  titrasi dengan  larutan  natrium tiosulfat 0,1 N. Bila air mulai berubah warna menjadi kuning  pucat,  tambahkan  larutan  amilum 1%    sebagai  indikator.  Tunggu  kembali hingga  warna  indikator  berubah  dari  biru muda  menjadi  biru  tua    [18].  Uji  serapan iodium  dapat  dihitung  dengan  rumus berikut ini :
DSI= x
a= Volume larutan iodin (mL) b= Volume Na 2 S 2 O 3 yang terpakai (mL)
W= bobot karbon aktif (g)
N(Na 2 S 2 O 3 )= konsentrasi Na2S2O3 (N)
= jumlah iodin sesuai 1 ml larutan Na 2 S 2 O 3 (126,91)
4. Uji Bagian Yang Hilang Pada Pemanasan 950 ºc ( Volatille Matter )
Timbang  sampel  hingga  1  gram, masukkan  ke  dalam  gelas  kimia  dan  tutupi dengan  gelas  kimia  lain  yang    beratnya diketahui.  Kemudian  dipanaskan  dalam tungku  pada  suhu  950  °C  [14].  Setelah mencapai  suhu,  beratnya  diukur.  Diamati menggunakan Rumus sebagai berikut:
Keterangan :
a  = berat arang aktif awal (g) b = berat arang aktif setelah dipanaskan (g)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kadar Air (%)
Berdasarkan  analisis  pada  masing- masing perlakuan terhadap pengamatan kadar air menggunakan aktivator NaCl, sari belimbing wuluh  dan  H 3 PO 4 dengan  bahan  baku  pelepah kelapa sawit tidak berpengaruh terhadap Kadar air arang aktif. Penentuan kadar air dilanjutkan dengan  penentuan  higroskopisitas  arang  aktif. sehingga  dapat  dijadikan  sebagai  absorben yang  baik.  [19]  Kadar  air  karbon  aktif berpengaruh  terhadap  higroskopisitas  bahan, karena  semakin  tinggi  kadar  air  maka higroskopisitas  bahan  tersebut  akan  semakin besar. Hasil nilai mean ditunjukkan pada Tabel 4.1.
Tabel 4.1. Kadar Air Arang Aktif
Perlakuan Kadar Air (%) A1 37,8 A2 54,2 A3 37,3 Arang Aktif Kultur Jaringan 4,3 SNI 06-3730-1995 Maks. 15
Keterangan:  A1(aktivator  NaCl  5%),  A2 (aktivator  sari  belimbing  wuluh 100%), A3 (aktivator H 3 PO 4 9%).

## Jurnal Ilmiah Respati
Tabel  4.1  menunjukkan  kadar  air  yang diperoleh  pada  arang  aktif  sebesar  37,3%- 54,2%.  Persentase  kadar  air  yang  diperoleh nilai  rata-rata  tersebut  berbeda-beda  pada setiap perlakuan. Persentase kadar air tertinggi dihasilkan  oleh  A2  sebesar  54,2%,  selanjutnya disusul oleh  A1  dengan  nilai persentase 37,8% dan  terakhir A3 dengan  nilai 37,3%.  Perlakuan A1,  A2  dan  A3  memiliki  nilai  kadar  air  yang tinggi  dan  tidak  memenuhi  syarat  dari  baku mutu  kadar  air  SNI  dan  mutu  kadar  air  arang aktif  kultur  jaringan.  Kadar  air  yang  tinggi  ini disebabkan  oleh  hubungan  erat  antara  kadar air dan sifat higroskopis aktivator [20]. Dengan mengikat  molekul  air  pada  arang  aktif  oleh aktivator, pori-pori arang menjadi lebih besar.
Hasil penelitian ini tidak sesuai dengan syarat  baku  mutu  dikarenakan  kadar  air  yang terdapat  pada  arang  aktif  dipengaruhi  oleh tinggi  dan  rendahnya  suhu  pada  saat  aktivasi yang mengakibatkan pori-pori pada  arang aktif di  tutupi  oleh  uap  air  sehingga    menghasilkan arang aktif dengan kadar air yang tinggi. Dalam hasil  penelitian  [21],  pengaruh  waktu  aktivasi dan  suhu  terhadap  kualitas  arang  aktif  kayu kelapa menyatakan suhu terendah dari aktivasi 700 O C  menghasilkan  kadar  air  2,52%.  Ada banyak  alasan  untuk  kadar  air  yang  diaktivasi yang tinggi pada suhu rendah ini. Salah satunya adalah  uap  atau  cairan  air  yang  terikat  pada molekul  arang saat dipanaskan.  Ikatan atom  C pada  arang  tidak  putus  oleh  panas,  sehingga uap  air  tetap  terikat  pada  ikatan  atom  C. Sebaliknya, suhu  yang lebih  tinggi yaitu  900oC
dan  kelembaban  relatif  0,62  mengakibatkan nilai  karbon  yang  lebih  rendah.  kelembaban relatif.  Semakin  tinggi  suhu  pada  saat  aktivasi dan  waktu  dalam  melakukan  aktivasi  maka  air yang  di  hasilkan  dan  menguap  dari  kedua ikatan  atom  C  semakin  banyak.  Hal  ini disebabkan  tingkat  suhu  tinggi  ikatan  atom    C yang terbuka.
Tingginya  kadar  air  yang  dihasilkan dapat  terjadi  dikarenakan  kurang  optimalnya suhu  aktivasi  sehingga  menghasilkan  kadar  air yang  tinggi.  Selain  suhu  aktivasi,  pemberian konsentrasi aktivator juga berpengaruh terhadap hasil dari kadar air.
Kadar Abu (%)
Berdasarkan  analisis  pada  masing- masing perlakuan terhadap pengamatan kadar air  menggunakan  aktivator  NaCl  5%,  aktivator sari belimbing wuluh 100% dan aktivator H 3 PO 4 %  dengan  jumlah  abu  arang  aktif  tidak dipengaruhi  oleh  bahan  baku  pelepah  kelapa sawit.  Abu  adalah  sisa  pembakaran  yang memiliki kadar karbon meskipun tidak memiliki nilai  kalor.  Hal  ini  karena  zat  mineral  yang terkandung dalam kadar abu tidak akan hilang, dapat  diperoleh  setelah  pembakaran  berakhir. Hasil nilai rata-rata disajikan pada Tabel 4.2.
Tabel 4.2 Kadar Abu Arang Aktif Perlakuan Kadar Abu (%) A1 11,3 A2 5,9 A3 9,6 Arang Aktif Kultur Jaringan 0,7 SNI 06-3730-1995 Maks. 10 Keterangan:      A1(aktivator  NaCl  5%),  A2 (aktivator sari belimbing wuluh 100%),  A3  (aktivator  H 3 PO 4 9%).
Tabel 4.2 menunjukkan kadar abu yang diperoleh pada arang aktif sebesar 5,9%-11,3%. Persentase kadar abu yang diperoleh nilai rata- rata  tersebut  berbeda-beda  pada  setiap perlakuan.Persentase  kadar  abu  tertinggi dihasilkan  oleh  A1  sebesar  11,3%,  selanjutnya disusul  oleh  A3  dengan  nilai  persentase  9,6% dan  terakhir  A2  dengan  nilai  5,9%.  Perlakuan A2 dan A3 memiliki kadar abu yang memenuhi dari baku mutu kadar abu SNI yakni kadar abu arang aktif yang baik ialah tidak lebih dari 10%. Dibandingkan  dengan  kadar  abu  arang  aktif kultur  jaringan  0,7%    A1,  A2  dan  A3  memiliki kandungan kadar abu lebih tinggi.
Tingginya  nilai  kadar  abu  arang  aktif hasil  penelitian  ini  dapat  disebabkan  dengan pemberian konsentrasi aktivator yang digunakan yaitu NaCl 5%, sari belimbing wuluh 100%  dan  H 3 PO 4 9%.  [19]  dalam  penelitian pembuatan  arang  aktif  menggunakan  pelepah kelapa  sawit  menyatakan  tingginya  kadar  abu
pada  arang  aktif  disebabkan  rendahnya konsentrasi  aktivator  arang  aktif.  Untuk menurunkan  persentase  kadar  abu  arang  aktif maka  konsentrasi  larutan  aktivasi  harus ditingkatkan  agar  kadar  abu  yang  dihasilkan semakin  rendah.  Selain  konsentrasi  aktivator yang  digunakan,  struktur  bahan  baku  pelepah kelapa  sawit  juga  berpengaruh  dan  dapat dikatakan  rapuh  sehingga  dapat  menghasilkan nilai  kadar  abu  yang  tinggi,  hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  [17]  yang  mengatakan arang  aktif  yang  terbuat  dari  bahan  baku pelepah  kelapa  dengan  Kepadatannya  rendah, strukturnya lemah dan rapuh, serta jumlah abu yang dihasilkan sangat tinggi.

## Uji Daya Serap Iodin
Berdasarkan  analisis  yang  di  lakukan Daya serap iodin menjadi salah satu  parameter terpenting  untuk  menentukan  kualitas  arang aktif.  Tujuan  dari  penentuan  daya  serap  iodin adalah  untuk  mengetahui  daya  serap  arang aktif.    [22].  Hasil  analisis  ANOVA  pada  masing- masing  perlakuan  terhadap    analisis  uji  daya serap  iodin  menggunakan  aktivator  NaCl,  sari belimbing  wuluh  dan  H 3 PO 4 berbahan  baku pelepah  kelapa  sawit  berpengaruh  terhadap daya serap iodin. Hasil uji lanjut DMRT taraf 5% daya serap iodin yang diperoleh disajikan pada Tabel 4.3.
Tabel 4.3. Daya Serap Iodin Perlakuan Daya Serap Iodin (Mg/g) A1 547,8378 a A2 626,0905 b A3 742,4337 c Arang Aktif Kultur Jaringan 843 SNI 06-3730-1995 Min. 750 Keterangan:      A1(aktivator  NaCl  5%),  A2 (aktivator sari belimbing wuluh 100%),  A3  (aktivator  H 3 PO 4
9%). a,b,c= notasi huruf serupa berarti  tidak  ada  perbedaan nyata  pada  taraf  uji  Duncan 5%.
Berdasarkan  hasil  pengujian  DMRT lainnya,  Tabel  4.3  menunjukkan  bahwa kapasitas  serapan  iodin  arang  aktif  sebesar 547.8378-742.4337  mg/g.  Nilai  daya  serap iodin  yang  diperoleh  pada  setiap  perlakuan berbeda  nyata.  A3  memberikan  daya  serap iodin tertinggi  sebesar 742,4337 mg/g,  disusul A2  dengan  daya  serap  iodin  sebesar  626,0905 mg/g, dan terakhir A1 dengan daya serap iodin sebesar  547,8378  mg/g.  Kapasitas  serapan iodin  arang  aktif  berbahan  baku    dengan aktivator  NaCl  5%,  aktivator  sari  buah belimbing    100%  dan  aktivator  H3PO4  9% belum  memenuhi  baku  mutu  serapan  iodin menurut  [15]  yaitu  minimal    750  mg/g. Dibandingkan dengan kapasitas serapan karbon-iodin  aktif  kultur  jaringan  sebesar  853 mg/g,  perlakuan  A1  mempunyai  nilai  serapan
iodin  yang  lebih  rendah.  Menurut  [23], penyerapan  iodium  dapat  dipengaruhi  oleh perbedaan  konsentrasi.  Seiring  dengan  klaim [24] bahwa penambahan aktivator meningkatkan  potensi  parang  aktif  dalam serum dan meningkatkan konsentrasi aktivator.  Hal  ini  meningkatkan  jumlah senyawa  Aerosol  Residue  (TAR)  yang  keluar melalui  mikropori  arang  aktif  sehingga  dapat meningkatkan  luas  permukaan  pada  arang aktif.  Nilai serapan iodin perlakuan A2 sebesar 626,0905  mg/g  dan  perlakuan  A3  sebesar 742,4337  mg/g.  Dibandingkan  dengan  arang aktif  kultur  jaringan  sebesar  843  mg/g,  nilai serapan  iodin  pada  perlakuan  A2 dan  A3  tidak berbeda  jauh.  Kapasitas  serapan  iodin  pada perlakuan  A3  lebih  rendah  dibandingkan    [25] Hasil penelitian menunjukkan bahwa kapasitas serapan  iodin  aktivator  H 3 PO 4 8,82%  yang dibuat dari Pelepah kelapa sawit adalah 840%. Menurut  [26],  tinggi  rendahnya  kapasitas serapan  iodin  pada  arang  aktif    menunjukkan besarnya  diameter  pori  arang  aktif  tersebut. Rendahnya  serapan  aktif    disebabkan  oleh rusaknya  atau  terkikisnya  dinding  pori  arang dan  juga  menunjukkan  kecil  dan  dangkalnya kedalaman struktur mikro pori yang terbentuk. Suhu  sangat  mempengaruhi  ukuran    diameter pori pada arang aktif. Semakin tinggi suhu pada saat  melakukan    karbonisasi  maka  Semakin besar  luas  permukaan  pada  karbon  aktif Sehingga    semakin  besar  pula  kapasitas adsorpsinya.
Uji  Bagian  yang  Hilang  pada  Pemanasan  950 o C ( Volatile Matter)
Berdasarkan hasil analisis ANOVA pada masing-masing  perlakuan  terhadap  analisis volatile matter (kadar zat menguap) menggunakan bahan pelepah kelapa sawit dan aktivator  NaCl  5%,  aktivator  sari  belimbing wuluh  100%  dan  aktivator  H 3 PO 4 9% berpengaruh  terhadap  kadar volatile  matter . Tujuan  Penentuan  kadar  zat  mudah  menguap adalah  untuk  mengetahui  berapa  banyak  zat atau  senyawa  yang  tidak  menguap  selama proses  karbonisasi  dan  aktivasi  [27].  Tabel  4.4 menunjukkan  hasil  rata-rata  kadar  zat  volatil yang diperoleh.
Tabel 4.4. Volatile Matter Arang Aktif.
Perlakuan Volatile Matter A1 14,4 A2 17,4 A3 20,8 Arang Aktif Kultur Jaringan 33,41 SNI 06-3730-1995 Maks. 25 Keterangan:  A1(aktivator  NaCl  5%),  A2 (aktivator  sari  belimbing  wuluh 100%), A3 (aktivator H 3 PO 4 9%)
Tabel  4.4  menunjukkan  nilai volatile matter yang diperoleh pada arang aktif sebesar 14,4%-20,8%.  Nilai volatile  matter diperoleh pada  setiap  perlakuan  memiliki  nilai  yang berbeda. Nilai hasil rata-rata tertinggi dihasilkan  oleh  A3  sebesar  20,8%,  selanjutnya disusul  oleh  A2  sebesar  17,4%,  dan  nilai
terendah  yakni  A1  sebesar  14,4%.  Arang  aktif yang  dihasilkan  dari  pelepah  kelapa  sawit dengan aktivasi NaCl 5%, sari belimbing wuluh 100% dan H 3 PO 4 9% memenuhi standar volatile matter sesuai  [15]  yaitu volatile  matter yang baik untuk arang aktif maksimal sebesar 25%.
Perlakuan  A1  dan  A2  memiliki  nilai volatile  matter yang  sesuai  dengan  baku  mutu SNI  yang  memilliki  nilai  rendah  dari  25%.  Jika dibandingkan  dengan  arang  aktif  kultur jaringan 33,4%, perlakuan A1 dan perlakuan A2 memiliki  nilai volatile matter yang  rendah.  Hal ini disebabkan karena penggunaan konsentrasi aktivator yang besar. Sejalan dengan pernyataan  [8],  Semakin  tinggi  konsentrasi ekstrak  belimbing  wuluh,  semakin  sedikit  zat berharga  yang  dikandung  oleh  arang  aktif.  Hal ini    karena  semakin  tinggi  konsentrasi  yang terdapat    ekstrak  belimbing  wuluh,  semakin banyak  juga  gas  yang  akan    menguap    pada saat  aktivasi,  karena  senyawa  arang  bereaksi dengan ekstrak belimbing menghasilkan nitrogen , oksigen,sulfur dan hidrogen.
Perlakuan  A3  memiliki  nilai volatile matter 20,8%  yang  mendekati  nilai volatile matter arang  aktif  kultur  jaringan  sebesar 33,41%.  Perlakuan  A3  tidak  berbeda  jauh dengan hasil penelitian [25] dalam pembuatan arang  aktif  pelepah  kelapa  sawit  dengan  nilai optimum tanpa ulangan aktivator H 3 PO 4 8,82% menghasilkan volatile  matter dengan  nilai sebesar  23,8%.  Besarnya  nilai  hasil  rata-rata volatile  matter dapat  dikarenakan  adanya
pengaruh dari suhu setelah aktivasi. Konsentrasi  zat  mudah  menguap  yang  tinggi disebabkan  oleh  senyawa  non  -  karbon menempel  pada  permukaan  arang  aktif pelepah  kelapa sawit.  Senyawa non-karbon  ini berperan  sebagai zat  aditif dan  menutup  pori- pori arang aktif sehingga mengurangi kemampuannya  untuk  menyerap  polutan  dari udara. [28].

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini    dapat disimpulkan  bahwa  :Seluruh  arang  aktif  yang dihasilkan  dari  penelitian  ini  belum  dapat memenuhi  seluruh  karakteristik  yang  sesuai dengan  SNI  arang  akif  dan  arang  aktif  kultur jaringan  komersil  terutama  pada  kadar  air. H 3 PO 4 9%  adalah  jenis  aktivator  yang  dapat menghasilkan arang aktif yang cukup memenuhi SNI .

## PENUTUP
Terima kasih  atas dana yang diberikan  kepada penelitian  skema  PDP  Tahun  Anggaran  2023 oleh  Kementerian  Pendidikan,  Kebudayaan, Riset, dan Teknologi.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Elgani,  H.A.R. Manajemen penunasan kelapa  sawit  ( Elaeis  guineensis Jacq.)  di Sungai  Bahar  Estate,  PT.Windu  Nabatindo Abadi.  Kalimantan  Tengah.  Skripsi.  Bogor. Institut Pertanian Bogor. 2013.
[2] Mathius,  I.  W.  2009.  Produk  samping industri  kelapa  sawit  dan  teknologi pengkayaan sebagai bahan pakan sapi yang terintegrasi. Dalam: Sistem Integrasi Ternak Tanaman: Padi-Sawit-Kakao. Pusat Penelitian dan Peternakan. Badan Penelitian Pertanian. Hal. 65-109.
[3] Direktorat  Jenderal  Perkebunan.  2021. Direktorat  Jendral  Perkebunan.  2021.  Luas Areal Perkebunan di Riau Tahun 2019-2021. [Diakses 1 Juli 2023].
[4] Nanda,  W.  2016.  Pemanfaatan  pelepah kelapa  sawit  ( Elaeis  guineensis Jacq.) sebagai  bahan  pembuatan  briket  arang.
Skripsi. Palembang. Universitas
Muhamadiyah. 2016.
[5] Lubis,  R.A.F.,  Nasution,  H.I.,  Zubir  M.  State university of Medan production of activated carbon  from  natural  sources  for  water purification. Indonesian Journal of Chemical Science and Technology. 2020. 3(2): 67-73.
[6] Harahap,  R.I.,  Siregar,  A.M.,  Bayu,  E.S. Pertumbuhan  akar  berkecambah  beberapa varietas tomat dengan pemberian Polyetilene  Glycol (PEG).  Jurnal  Online Agroteknologi. 2013. 1 (3): 2337-6597.
[7] Hutami,  S.  Penggunaan  arang  aktif  dalam kultur in vitro. Berita Biologi . 2006. 8(1):83- 89.
[8] Kurniasih,  A.,  Pratiwi,  D.A.,  Amin,  M. Pemanfaatan  ampas  tebu  sebagai  arang aktif  dengan  aktivator  larutan  belimbing wuluh  ( Averrhoa  billimbi L.).    Jurnal Kesehatan  Lingkungan  Ruwa  Jurai.  2020. 14(2): 56-63. Doi: 10.26630/rj.v14i2.2287.
[9] Hatibie, R.W., Aladin, A., Ifa, L.. Pembuatan karbon  aktif  hasil  pirolisis  tongkol  jagung ( Zea  mays  var.  ceratina L.)  menggunakan aktivator  asam  dari  buah  belimbing  wuluh. Journal  Technology  Process  (JTP).  2022. 2(1):38-49.
[10] Manocha, S.M. Porous Carbons.
Sadhana . 2003.  28(1-2):  335–348.  Doi: 10.1007/BF02717142.
[11] Agustin, D.A.R. Pembuatan dan karakterisasi  karbon  aktif  dari  tongkol jagung  dengan  aktivator  H 3 PO 4 sebagai adsorben  logam  timbal  (Pb).  [Skripsi]. Malang.    Universitas  Islam  Negeri  Maulana Malik. 2020.
[12] Reza,  N.,  Anristiani,  R.,  Mursilah,  S.
2013.  Sari  pati  belimbing  wuluh  ( Averrhoa billimbi )  sebagai  penjaga  mutu  buah. Laporan  Praktikum  Rangkasbitung:  SMA Negeri 1 Lebak.
[13] Permatasari,  A.R.,  Khasanah,  L.U.,
Widowati, E. Karakterisasi karbon aktif kulit singkong ( Manihot utilisima ) dengan variasi
jenis  akrivator.  Jurnal  Teknologi  Hasil Pertanian.
2014. 7(2):70-75.
Doi: 10.20961/jthp.v0i0.13004 .
[14] Kurniati, E.  Pemanfaatan  cangkang kelapa sawit sebagai arang aktif. Jurnal Penelitian Ilmu Teknik. 2008. 8(2): 96-103.
[15] BSN. Arang aktif teknis. Badan Standarisasi Nasional (BSN). Jakarta: SNI 06-3730-1995.
[16] Sa’bandi, F., Aini, S., Nizar, U.K., Khair, M.
Preparasi karbon aktif dari limbah pelepah kelapa  sawit  dengan  aktivasi  ultrasonik sebagai Adsorben  Rhodamin  B.  Chemistry
Journal  of  Universitas  Negeri  Padang. 2021. 10(2):143162.
[17] Ramdja,  A.F.,  Halim,  M.,  Handi,  J. Pembuatan  karbon  aktif  dari  pelepah kelapa  ( Cocus  nucifera ).  Jurnal  Teknik Kimia . 2008. 2(15):1-8. Doi:
10.26418/indonesian.v3i2.46309 .
[18] Laos  LE,  Masturi,  Yulianti  I.  2016. Pengaruh  suhu  aktivasi  terhadap  daya serap karbon aktif kulit kemiri. [Prosiding]. Jakarta:  Universitas  Negeri  Jakarta.Doi: 10.2100/03050226.
[19] Resya,  M.A.  Pembuatan  arang  aktif menggunakan pelepah kelapa sawit ( Elaies
guineensis Jacq.). [Skripsi]. Medan: Universitas Sumatera Utara. 2016.
[20] Verayana.,  Paputungan,  M.,  Iyabu  H. Pengaruh  aktivator  HCl  dan  H 3 PO 4 terhadap  karakteristik  (morfologi  pori) arang  aktif  tempurung  kelapa  serta  uji adsorpsi  pada  Logam  Timbal  (Pb).  Jurnal Entropi. 2018. 13(1): 67-75.
[21] Polli, F.F. Pengaruh suhu dan lama aktivasi terhadap  mutu  arang  aktif  dari  kayu kelapa.  Jurnal  Industri  Hasil  Perkebunan . 2017. 2(12): 21-28.
[22] Jankowska,  H.,  Swiatkowski,  A.,  Choma,  J. 1991. Active Carbon. London: Horwood.
[23] Hendra,  D.  Pembuatan  arang  aktif  dari tempurung  kelapa  sawit  dan  serbuk  kayu gergajian  campuran.  Penelitian  Hasil Hutan. 2006. 24 (2): 1 - 22.
[24] Maslahat,  M.,  Kamalia,  E.,  Arrisujaya,  D. 2022.  Sintesis  dan  karakteristik  mikro partikel karbon aktif tandan kosong kelapa
sawit. Analit: Analytical and Environmental Chemistry . 2022. 7(2): 177-
188.
[25] Dumaianta,  R.A.  Pembuatan  arang  aktif kultur jaringan dari berbagai limbah padat kelapa  sawit  ( Elaeis  guineensis Jacq.).
[Skripsi].  Pelalawan:  Institut  Teknologi Perkebunan Pelalawan Indonesia. 2023.
[26] Pari,  G.,  Hendra,  D.,  Pasaribu,  R.A. Pengaruh  lama  waktu  aktivasi  dan konsentrasi  asam  fosfat  terhadap  mutu arang  aktif  kulit  kayu Acacia  mangium.
Jurnal Penelitian Hasil Hutan . 2005. 24(1):
33-46.
[27] Fauziah,  N.  Pembuatan  arang  aktif  secara langsung  dari  kulit Acacia  mangium  wild dengan  aktivasi  fisika  dan  aplikasinya sebagai adsorben. [Skripsi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor. 2009.
[28] Suherman,  Hasanah,  M.,  Ariandi,  R.,  Ilmi.
Pengaruh suhu aktivasi
terhadapkarakteristik  dan  mikrostruktur karbon  aktif  pelepah  kelapa  sawit  ( Elaeis guinensis Jacq ). Jurnal  Industri  Hasil Perkebunan . 2021. 16(1): 1-9.