## Komunikasi Pemasaran UMKM dalam Beradaptasi di Masa Pandemi Covid-19 (Studi Kasus Hello Cafe)
Ruth Ambar, Wulan Purnama Sari ruth_ambar@yahoo.co.id, wulanp@fikom.untar.ac.id

## Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Tarumanagara

## Abstract
Since the pandemic outbreak hit Indonesia, the most visible impact is the economic crisis. One  of  those  affected  is  that  MSMEs  (Micro,  Small  and  Medium  Enterprises)  both  in  the service and production sectors experienced a significant decrease in turnover, one of which is  Hello  Cafe.  Hello  Cafe  is  adapting  to  new  circumstances,  where  business  premises  can reopen  by  complying  with  existing  health  protocols.  Hello  Cafe  must  be  able  to  carry  out proper  marketing  communications  so  that  customers  can  return  to  visit  to  improve  their turnover  and  losses.  The  purpose  of  this  study  is  to  find,  understand,  and  describe  what marketing  communications  are  used  appropriately  at  Hello  Cafe  to  adapt  to  the  Covid-19 pandemic. Researchers chose to use a qualitative approach because they conducted research and analysis of the marketing communication phenomenon at Hello Cafe during the Covid- 19  pandemic.  Data  collection  techniques  used  were  interviews  and  observations  with sources.  The  conclusion  of  this  research  is  that  effective  marketing  communication  in adapting during the Covid-19 pandemic is personal selling to invite old customers to return to  visit  Hello  Cafe  and  word  of  mouth  because  most  visitors  come  from  recommendations from old customers who have visited.
Keywords: adapt, marketing communication, pandemic, UMKM.

## Abstrak
Sejak  wabah  pandemi  melanda  Indonesia,  dampak  yang  sangat  terlihat  adalah  krisisnya perekonomian. Salah satu yang terkena dampaknya adalah UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah)  baik  dalam  bidang  jasa  maupun  produksi  megalami  penurunan  omzet  yang siginifikan,  salah  satunya  adalah  Hello  Cafe.  Hello  Cafe  beradaptasi  dengan  keadaan  yang baru,  dimana  tempat  usaha  bisa  kembali  buka  dengan  mematuhi  protokol  kesehatan  yang ada.  Hello  Cafe  harus  bisa  melakukan  komunikasi  pemasaran  yang  tepat  agar  pelanggan dapat  kembali  berkunjung  untuk  memperbaiki  omzet  dan  kerugian  yang  dialami.  Tujuan penilitian  ini  adalah  untuk  menemukan,  memahami,  serta  mendeskripsikan  tentang komunikasi pemasaran apa yang digunakan secara tepat pada Hello Cafe untuk beradaptasi di  masa  pandemi  covid-19.  Peneliti  memilih  menggunakan  pendekatan  kualitatif  karena melakukan  riset  dan  analisis  terhadap  fenomena  komunikasi  pemasaran  pada  Hello  Cafe dalam masa pandemi covid-19. Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah wawancara dan  observasi  dengan  narasumber.  Kesimpulan  dari  penelitian  ini  bahwa  komunikasi pemasaran yang efektif dalam beradaptasi di masa pandemi covid-19 adalah personal selling untuk  mengajak  pelanggan  lama  kembali  berkunjung  ke  Hello  Cafe  dan  word  of  mouth karena  kebanyakan  pengunjung  berdatangan  dari  rekomendasi  pelanggan  lama  yang  sudah berkunjung.
Kata Kunci : beradaptasi, komunikasi pemasaran, pandemi, UMKM.

## 1. Pendahuluan
Tahun  2020  masyarakat  di  Indonesia  dihebohkan  dengan  adanya  virus Corona  yang  dikenal  dengan  Corona  Virus  Disease  2019  (Covid-19).  Tanggal  11 Maret  2020  dinyatakan  oleh  badan  kesehatan  dunia  bahwa  wabah  Covid-19  ini dinyatakan  sebagai  pandemi.  Mulai  pertengahan  bulan  Maret  hingga  akhir  bulan Maret  sudah  memasuki  kasus  tujuh  puluh  ribuan  per  hari  (Kasus  et  al.,  2016). Indonesia  menjadi  salah  satu  negara  yang  penyebarannya  meluas  dengan  sangat cepat  dan  salah  satunya  ibu  kota  Jakarta  terkena  dampaknya,  Pemerintah  Daerah DKI  Jakarta  mengeluarkan  peraturan  Gubernur  Nomor  33  tahun  2020  tentang pelaksanaan PSBB (Pembatasan Sosial Berskala Besar) pada tanggal 10 April 2020 dinyatakan  sebagai  PSBB  pertama  di  Indonesia.  PSBB  ini  menjadikan  kegiatan aktivitas  di  luar  rumah  sangat  dibatasi,  seperti  pekerja  kantoran  menerapkan  WHF ( Work  From  Home ),  kegiatan  pendidikanpun  dilaksanakan  secara online ,  restoran, mall ,  dan cafe tutup  sementara  agar  mengurangi  penyebaran  Covid-19.  PSBB pertama  berlangsung  sekitar  kurang  lebih  tiga  bulan.  Awal  bulan  Juni,  pemerintah sudah menghimbau bahwa pusat perbelanjaan, restoran dan beberapa tempat hiburan bisa mulai di buka secara bertahap perubahan dari PSBB menjadi PSBB transisi yang pertama di Indonesia.
PSBB  transisi  pertama  berjalan  sekitar  tiga  bulan,  tetapi  karena  kenaikan kasus  penderita  covid-19  semakin  bertambah  banyak  di  Indonesia  pemerintah menjalankan  PSBB  untuk  kedua  kalinya  pada  tanggal  14  September  2020.  PSBB kedua berjalan kurang lebih satu bulan, dan dilanjutkan dengan PSBB transisi kedua pada  tanggal  26  Oktober  2020.  Hal  tersebut  dilakukan  karena  dalam  keadaan  ini tidak  memungkinkan  untuk  kembali  ke  masa  normal,  karena  Covid-19  ini  masih menyebar  dan  vaksin  belum  di  temukan.  Menurut Organisation  for  Economic  Co- operation  and  Development (OECD)  pandemi  ini  menjadi  ancaman  krisis  dalam bidang  perekonomian  yang  salah  satunya  ditandai  dengan  adanya  keterhambatan aktivitas  produksi  (Implikasi  &  Usaha,  2020).  Pelaksanaan  PSBB  yang  membuat aktivitas menjadi terbatas serta menjadi faktor melemahnya perekonomian.
Dampak yang meluas ini dialami juga oleh UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah), UMKM merupakan usaha perdagangan yang dikelola perorangan untuk membuat  usaha  ekonomi  yang  produktif  sesuai  dengan  kriteria  Undang-Undang nomor  20  Tahun  2008.  Tantangan  yang  dialami  pada  saat  pandemi  adalah  adanya penurunan  omzet  yang  signifikan,  sepinya  pelanggan,  kesulitan  dalam  memperoleh bahan baku, dan terjadinya hambatan pemasaran produk. PSBB berlangsung sekitar kurang  lebih  tiga  bulan,  yang  berarti  UMKM  terhambat  membuka  usaha  yang dilakukan  dalam  jangka  waktu  yang  cukup  lama.  Di  awal  bulan  Juni,  pemerintah sudah menghimbau bahwa pusat perbelanjaan, restoran dan beberapa tempat hiburan bisa mulai di buka secara bertahap. Adanya pengumuman ini, menjadi peluang besar bagi UMKM untuk memulai membuka usahanya kembali dengan mengikuti protokol kesehatan.  UMKM  harus  dapat  beradaptasi  untuk  memulai  kembali  usahanya  dan memperluas  komunikasi  pemasaran  agar  dapat  menaikan  jumlah  omzet  dari pengunjung yang berdatangan.
Salah  satu  cara  yang  dibutuhkan  UMKM  adalah  memperluas  pemasaran dalam  kegiatan  usaha,  dengan  cara  melakukan  komunikasi  pemasaran  untuk menganalisa  peluang  pemasaran,  memilih  sasaran  yang  tepat,  dan  harus  pandai mengelola  usaha  yang  dijalankan  agar  menjadi  efektif  di  tengah  masa  adaptasi  ini. Salah satu UMKM yang berdampak mengalami kerugian adalah “Hello Cafe” yang
berada  di  Pantai  Indah  Kapuk.  Hello  Cafe  sempat  menutup  kegiatan  usaha  sekitar tiga  bulan,  sehingga  berdampak  kerugian  bagi  pemilik  usaha  serta  karyawan  yang bekerja. Omzet yang didapatkan  mengalami penurunan yang signifikan sekitar 80% dari  normal.  Dalam  masa  transisi  PSBB,  Hello  Cafe  harus  beradaptasi  dengan keadaan  yang  baru,  karena  dengan  adanya  protokol  kesehatan  yang  harus  dipatuhi sehingga  mengharuskan  membatasi  jumlah  pelanggan  yang  berdatangan,  dan  tidak mudah untuk menaiki omzet.
Dari  latar  belakang  permasalahan  di  atas,  penulis  merumuskan  suatu permasalahan  yaitu:  Bagaimana  komunikasi  pemasaran  Hello  Cafe  dalam beradaptasi di masa pandemi covid-19? Tujuan dari peneltian untuk mengetahui dan mendeskripsikan  komunikasi  pemasaran  yang  akan  digunakan  Hello  Cafe  dalam beradaptasi di masa pandemi covid-19.
Komunikasi  pemasaran  merupakan  bentuk  gabungan  dari  dua  kata  yaitu, komunikasi  yang  merupakan  sebuah  jembatan  dalam  proses  sosial  yang  dilakukan paling  sedikit  oleh  dua  orang,  dimana  individu  akan  mengirim  stimulus  kepada individu lainnya. Pemasaran menurut Kotler dan Keller (2007) adalah proses sosial yang  berada  dalam  individu  dan  kelompok  di  dalamnya  untuk  mendapatkan  yang dibutuhkan dan inginkan. Jadi, komunikasi pemasaran adalah sarana yang digunakan oleh pengusaha untuk membujuk, memberi informasi, dan mengingatkan konsumen secara langsung ataupun tidak langsung tentang produk atau merek yang ditawarkan dan  menjadi  petunjuk  mengenai  bagaimana  produk  tersebut  akan  digunakan  untuk keperluan target konsumen (White, 2015).
Berdasarkan  penelitian  terdahulu  yang  dikemukakan  oleh  Kusniadji Suherman, dalam jurnal komunikasi yang berjudul Kontribusi Penggunaan Personal Selling  Dalam  Kegiatan  Komunikasi  Pemasaran  Pada  Era  Pemasaran  Masa  Kini. Menyatakan  bahwa  periklanan  merupakan  bentuk  komunikasi  yang  menggunakan bentuk komunikasi massa melalui media. Periklanan atau advertising sebagai suatu bentuk  program  komunikasi  pemasaran  yang  lebih  difokuskan  untuk  memberikan informasi atau pengetahuan untuk membentuk persuasi khalayak tentang produk atau perusahaan  melalui  media  massa  yang  dibayar,  umumnya  lebih  mengemukakan keuntungan-keuntungan  produk  bagi  pemenuhan  kebutuhan  khalayak  (Kusniadji, 2018).
Fokus  dalam  penelitian  ini  adalah  terhadap  komunikasi  pemasaran  yang berkaitan  dengan  promosi  (iklan)  dan  beberapa  elemen  komunikasi  pemasaran lainnya  dalam  UMKM.  Menurut  Kasali  (1995),  iklan  atau  promosi  dalam komunikasi pemasaran memiliki suatu hubungan, iklan atau promosi merupakan alat untuk  menyampaikan  pesan  serta  menawarkan  atau  memperkenalkan  suatu  produk atau  merek  yang  ditujukan  kepada  masyarakat  melalui  suatu  media  (Lukitaningsih, 2013). Promosi (iklan) dan bebereapa elemen kominikasi pemasaran lainnya menjadi sarana komunikasi pemasaran yang efektif, karena UMKM dapat mengiklankan dan memberitahukan informasi produk kepada target konsumen agar dapat menghasilkan penjualan.

## 2. Metode Penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian yang bersifat kualitatif. Penelitian kualitatif bersifat induktif, permasalahan-permasalahan muncul dari  data  dan  dibiarkan  terbuka  untuk  interpretasi.  Peneliti  memilih  menggunakan pendekatan  kualitatif  karena  akan  melakukan  riset  dan  analisis  terhadap  fenomena

## Ruth  Ambar,  Wulan  Purnama  Sari:  Komunikasi  Pemasaran  UMKM  dalam  Beradaptasi  di  Masa
Pandemi Covid-19 (Studi Kasus Hello Cafe)
komunikasi  pemasaran  pada  UMKM  dalam  masa  pandemi  covid-19.  Memiliki tujuan  untuk  memahami  obyek  yang  diteliti  secara  mendalam  agar  dapat menggambarkan  serta  menjelaskan  dari  data  yang  diperoleh.  Dari  hasil  data  yang diperoleh  peneliti  berusaha  untuk  menggambarkan  serta  menjelaskan  komunikasi pemasaran dalam kaitannya dengan UMKM dalam beradaptasi dalam masa pandemi covid-19.
Studi  kasus  memiliki  fokus  pada  unit  tertentu,  dapat  berupa  individu, kelompok, dan organisasi. Peneliti menggunakan studi kasus agar bermanfaat untuk penelitian  dalam  evaluasi  program,  pengembangan  teori  dan  dapat  memberikan gambaran  secara  terperinci  mengenai  fenomena  yang  akan  dibahas.  Peneliti  ingin mencari  atau  menjelajahi  masalah  dari  satu  kasus  untuk  mendapatkan  gambaran secara  menyeluruh  dan  mendalam  tentang  komunikasi  pemasaran  dalam  kaitannya dengan  UMKM  dalam  beradaptasi  dalam  masa  pandemi  covid-19.  Studi  kasus dilakukan pada Hello Cafe di Jakarta Utara.
Subyek  yang  akan  dipilih  oleh  peneliti  adalah  UMKM  Hello  Cafe,  karena pemilik UMKM adalah sumber yang akan memberikan informasi yang tepat dalam penelitian  untuk  mendapatkan  informasi  tentang  komunikasi  pemasaran  yang digunakan  dalam  UMKM  tersebut.  Obyek  yang  akan  diteliti  adalah  komunikasi pemasaran  UMKM  dalam  beradaptasi  di  masa  pandemi  covid-19.  Obyek  tersebut merupakan permasalahan yang akan dibahas dalam penelitian terkait dengan UMKM sebagai  subyek.  Metode  pengumpulan  data  akan  menggunakan  wawancara mendalam,  antara  peneliti  dan  subyek  penelitian  dengan  menggunakan  panduan wawancara  agar  pertanyaan  sesuai  dengan  apa  yang  akan  diteliti.  Menggunakan observasi dan dokumentasi sebagai alat pendukung.
Dalam  teknik  keabsahan  data,  penulis  menggunakan  triangulasi  yaitu pengecekan data dengan cara pemeriksaan ulang. Penelitian ini menggunakan teknik triangulasi  sumber  yang  bearti  membandingkan  dan  mengecek  derajat  kepercayaan informasi yang diperoleh dengan sumber yang berbeda. Cara yang dilakukan dengan membandingkan hasil wawancara dengan tiga pemilik UMKM Hello Cafe dan satu karyawan  Hello  Cafe,  dengan  informan  utama  adalah  Benyamin  sebagai  pemilik utama  dari  Hello  Cafe.  Kedua  adalah  Gerry  sebagai  pemilik  Hello  Cafe  yang berfokus dalam bagian kitchen. Narasumber ketiga adalah Ian yang berfokus dalam mengurus karyawan. Narasumber keempat adalah Jason sebagai karyawan di Hello Cafe.

## 3. Hasil Temuan dan Diskusi
Dari data penelitian yang sudah didapatkan melalui wawancara antara peneliti dengan  narasumber,  didapatkan  data  komunikasi  pemasaran  yang  digunakan  Hello Cafe pada saat normal dan pada masa pandemi covid-19. Dari data yang diperoleh komunikasi  pemasaran  yang  digunakan  pada  Hello  Cafe  pada  saat  normal  adalah lebih  memfokuskan  pada word  of  mouth dan personal  selling .  Pada  saat  normal pemilik  Hello  Cafe  aktif  dalam  melakukan personal  selling ,  karena  pemilik  Hello Cafe  membentuk  komunitas  kecil  yang  berisikan  lima  orang  yang  sudah  mengerti tentang boardgames dan  akan  datang  ke  organisasi  kampus  atau  komunitas  anak muda di gereja untuk mempromosikannya. Pemilik Hello Cafe memilih anak kampus dan datang ke komunitas anak muda di gereja karena target pasaran utamanya adalah anak-anak  remaja  sekitar  umur  16-24  tahun. Personal  selling ini  berjalan  dengan baik,  cara  mempromosikan  permainan  yang  dimiliki  secara  gratis  pemilik  juga
memberitahukan  bahwa  ada  tempat  yang  bernama  Hello  Cafe.  Pemasaran  ini berguna  untuk  memperkenalkan  Hello  Cafe  kepada  target  konsumen.  Hello  Cafe bukan hanya tempat untuk menyewakan permainan saja bisa untuk makan, minum, dan berkumpul santai bersama teman-teman.
Pemasaran yang dilakukan selanjutnya menggunakan word of mouth. Ketika ada  pengunjung  yang  baru  pertama  kali  datang  ke  Hello  cafe.  Pengunjung  akan dilayani  dengan  baik  oleh  pelayan  dan  pemilik  Hello  Cafe,  biasanya  pengunjung baru akan diberikan makanan ringan secara gratis dan mengajak pengunjung untuk bermain  bersama  mencoba  suatu  permainan  yang  dimiliki  Hello  Cafe.  Cara  yang dilakukan Hello Cafe diharapkan agar pengunjung dapat memiliki ketertarikan untuk berkunjung  kembali  serta  memberikan  refrensi  kepada  ruang  lingkupnya  tentang keberadaan  Hello  Cafe. Word  of mouth  ini  yang  membuat  Hello  Cafe  terus  jadi banyak  pengunjung  karena,  kekuatan  dalam word  of  mouth ini  sangat  kuat.  Ketika ada  satu  pelanggan  memberikan  refrensi  ke  temannya  dari  temannya  ke  temannya lagi  sehingga  informasi  yang  disebarkan  semakin  luas.  Hello  Cafe  juga menggunakan media sosial untuk melakukan pemasaran ketika masa normal, tetapi media sosial yang digunakan kurang aktif karena lebih fokus kepada personal selling dan word of mouth.
“Ketika  normal  yang  digunakan  Hello  Cafe  adalah  media  sosial  dan komunikasi pemasaran word of mouth , tetapi yang lebih efektif adalah word of mouth kekuatannya sangat besar sehingga mampu membuat pelanggan berkunjung. Ketika masa pandemi Hello Cafe tetap memakai word of mouth dan juga mengembangkan serta memanfaatkan media sosial untuk semakin memperluas periklanan Hello Cafe” – Benyamin (pemilik utama Hello Cafe).
Ketika  masa  pandemi  covid-19  datang  Hello  Cafe  sempat  menutup tempatnya sekitar tiga bulan, sehingga berdampak pada omzet yang didapat, karena Hello  Cafe  selain  menjual  makanan  juga  menyewakan  permainan  yang mengharuskan  pelanggan  datang  dan  tatap  muka  secara  langsung.  Sehingga  ketika PSBB  membuat  pelanggan  tidak  bisa  datang  berkunjung,  dan  berdampak  pada pemasukan yang didapat. Selain dampak omzet yang dirasakan, bahan makanan juga banyak yang terbuang karena sudah tidak fresh dan ada yang sudah kadarluasa. Bagi para  pekerja  seperti  karyawan,  rata-rata  jam  kerja  dipotong  sehingga  pemasukan yang didapat menjadi berkurang.
Komunikasi pemasaran yang dilakukan secara personal selling menjadi tidak efektif  karena  dalam  masa  pandemi  tempat  kuliah  dan  gereja  tutup  sehingga  tidak bisa  menjalani  pemasaran  dengan  baik.  Ketika  masa  pandemi  Hello  Cafe  memulai mencoba  aktif  dalam  media  sosial  yang  dimiliki  untuk  pemasaran  yang  dilakukan, dengan cara tetap mempromosikan produk-produk yang dimiliki. Ketika masuk masa PSBB  transisi  ketika  Hello  Cafe  dapat  beroperasi  kembali,  tetap  Hello  Cafe menggunakan  media  sosial  untuk  memberitahukan  kepada  pengunjung  bahwa tempatnya  sudah  bisa  kembali  dikunjungi.  Selain  menggunakan  media  sosial, pemilik  Hello  Cafe  tetap  menerapkan personal  selling dengan  cara  menghubungi pelanggan  melalui database yang  dimiliki.  Pemilik  melakukan broadcast pesan dengan  aplikasi Whatsapp kepada  pelanggan  bahwa  Hello  Cafe  sudah  buka  dan memberitahukan protokol kesehatan yang harus dipatuhi.
Ketika  awal  mula  masa  transisi  PSBB  pelanggan  yang  berdatangan  masih sepi, rata-rata pelanggan yang berdatangan merupakan pelanggan yang sudah sering berkunjung  pada  masa  normal.  Ketika  pelanggan  berdatangan,  Hello  Cafe menerapkan kembali word of mouth dengan cara mulai memberikan pelayanan yang
terbaik  kepada  pengunjung  dengan  memberikan  makanan  ringan  secara  gratis  dan mengajak  bermain  bersama  dan  tentunya  dengan  mematuhi  protokol  yang  ada. Semakin  berjalannya  waktu  Hello  Cafe  mulai  ramai  datang  kembali  berkunjung, karena pelanggan yang sudah berkunjung ke Hello Cafe mengajak teman-temannya datang  dan  teman-temannya  mulai  mengajak  teman  yang  lainnya  dan  seterusnya sehingga terjadi kembali word of mouth. Word of mouth ini terjadi karena pelayanan yang  diberikan  Hello  Cafe  sangat  baik  dan  Hello  Cafe  mampu  mematuhi  protokol kesahatan yang ada sehingga pengunjung merasa aman dan nyaman.
Dalam masa pandemi, Hello Cafe harus mampu beradaptasi dengan keadaan dan tidak hanya bisa mengandalkan dari word of mouth saja. Adanya batasan jumlah pengunjung  yang  sudah  diterapkan  pemerintah,  yang  hanya  memperbolehkan  50% dari kapastias normal sangat sulit untuk menaikan omzet dengan cepat. Cara Hello Cafe  dalam  beradaptasi  dengan  komunikasi  pemasaran  yang  dilakukan  agar membuat  omzet  bisa  naik  dan  stabil  dengan  mulai  berfokus  dalam  media  sosial. Berjualan  secara online yang  mulai  dikerjakan  oleh  Hello  Cafe  untuk  beradaptasi, dengan  media  sosial  yang  ada  digunakan  untuk  melakukan  promosi  bahwa  Hello Cafe  menjual  beberapa  makanan  yang  bisa  dipesan  secara online seperti  makanan ringan hingga makanan pokok seperti frozen food . Selain makanan Hello Cafe juga menyediakan  jasa  penyewaan boardgames bagi  pengunjung  yang  ingin  bermain dirumah.  Pemasaran  yang  dilakukan  dengan  cara  memberitahukan  kepada pengunjung melalui Instagram dan Facebook bahwa Hello Cafe berjualan makanan ringan, frozen  food, dan  menyediakan  jasa  penyewaan boardgames yang  dapat dipesan melalui e-commerce dan jasa ojek online. Jadi, komunikasi pemasaran yang dilakukan  tidak  berhenti  kepada  pengunjung  yang  berdatangan  saja,  tetapi  mampu menggapai target pasaran diluar yang lebih luas.
“Kalau di Hello Cafe pemasarannya lebih memberikan service yang baik, jadi kalau pengunjung merasa enjoy , akan otomatis bisa membawa orang-orang baru lagi. Pada  saat  pandemi  Hello  Cafe  berinovasi  di  media  sosial  dengan  cara mempromosikan produk dan membuat ide menu baru untuk berjualan secara online ” –  Ian  (pemilik  Hello  Cafe  bertanggung  jawab  mengurus  pegawai).  Jadi  Hello  Cafe selalu  memberikan  pelayanan  yang  terbaik  kepada  pelanggan  di  saat  normal ataupuan di saat pandemi agar pelanggan merasa nyaman dan senang sehingga dapat merekomendasikan  Hello  Cafe  kepada  orang  di  lingkungannya.  Untuk  beradaptasi Hello Cafe memperluas pemasarannya menggunakan Instagram agar pemasarannya dapat lebih meluas.
Personal  selling menurut  Tjiptono  adalah  bentuk  komunikasi  tatap  muka secara  langsung  antara  calon  konsumen  dan  penjual.  Tujuannya  adalah  agar produknya  dapat  diperkenalkan  kepada  calon  konsumen  secara  langsung.  Sehingga membuat  kegiatan  transaksi  yang  dilakukan  semakin  besar  peluangnya  dan  secara tepat  disampaikan  kepada  target  konsumen  (Echsanullah  &  Wulandari,  2018). Personal  selling memiliki  tujuan  untuk  memberikan  informasi  kepada  calon konsumen secara langsung atau tatap muka agar pesan yang disampaikan dapat tepat disamapaikan kepada pelanggan dan informasi yang diberikan tidak berubah. Seperti yang dilakukan Hello Cafe ketika awal mula membuka kembali tempat secara dine- in pemilik Hello Cafe melakukan personal selling dengan cara melakukan broadcast melalui  aplikasi Whatsapp dan  melakukan  interaksi  kepada  pelanggan  secara personal dengan tujuan untuk memberitahukan kepada pelanggan Hello Cafe bahwa Hello  Cafe  sudah  buka  dan  bisa  berkunjung  untuk dine-in. Menurut  pemilik  Hello Cafe akan lebih efektif ketika turun tangan langsung ke lapangan untuk memberikan
informasi  kepada  pengunjung  dibandingkan  menggunaka  media  sosial  yang  belum tentu semua pelanggan melihatnya.
Kotler (1998) mengemukakan komunikasi word of mouth (WOM) atau yang biasa disebut komunikasi dari mulut ke mulut adalah sebuah proses komunikasi yang berbentuk pemberian rekomendasi baik secara individu ataupun kelompok terhadap suatu  produk  atau  merek  yang  bertujuan  untuk  memberikan  informasi  secara personal  dan  tepat.  Menurut  Rangkuti  (2010) word  of  mouth adalah  usaha memasarkan  suatu  produk  atau  merek  dengan  menggunakan  konsep  marketing sehingga pelanggan membicarakan, mempromosikan, dan merekomendasikan suatu produk  atau  merek  kepada  orang  lain  secara  sukarela  (Rachman  &  Abadi,  2017). Hello Cafe menggunakan word of mouth dalam komunikasi pemasaran dengan cara memberikan  pelayanan  yang  terbaik  dan  promosi  menarik  agar  memilki  harapan konsumen  dapat  memberikan  informasi  dan  rekomendasi  kepada  ruang  lingkupnya agar  produk  dan  jasa  Hello  Cafe  dapat  dipromosikan  secara  sukarela  sehingga mendatangkan pengunjung dan memperluas informasi tentang Hello Cafe.
Selain word  of  mouth Helo  Cafe  menggunakan  media  sosial  sebagai  alat promosi  dan  memperluas  pemasarannya.  Dalam  keadaan  pandemi  Hello  Cafe mampu melihat peluang dengan media sosial. Media sosial memiliki peran penting dalam  komunikasi  pemasaran  karena  media  sosial  dapat  memainkan  peran komunikasi. Media sosial digunakan sebagai alat pemasaran karena memiliki respon secara langsung dengan penggunanya, informasi ini dapat membantu proses promosi kepada  target  konsumen  yang  tepat.  Morisson  (2007)  menyatakan  media  sosial adalah  upaya  menjadikan  seluruh  kegiatan  pemasaran  atau  promosi  agar  dapat menghasilkan  citra  yang  bersifat  konsisten  dan  meluas.  Menurut  Setiadi  (2003) komunikasi  dapat  menginformasikan  dan  membuat  konsumen  potensial  menyadari atas keberadaan produk atau merek yang ditawarkan melalui media sosial (Siswanto, 2018).
Media sosial dapat membantu Hello Cafe dalam mengembangkan produknya karena  dengan  media  sosial  Hello  cafe  dapat  melakukan  promosi  tentang  produk baru yang akan dipasarkan. Contohnya seperti penjualan popcorn karamel dan frozen food yang dijual di e-commerce Tokopedia lalu dipromosikan didalam media sosial untuk memberitahukan kepada konsumen bahwa ada produk baru yang dapat dibeli. Hello Cafe menggunakan media sosial Facebook, Instagram untuk mempromosikan barangnya, dan pada saat pandemi Hello Cafe menggunakan media chating dengan aplikasi Whatsapp untuk memberikan informasi kepada pelanggan bahwa Hello Cafe sudah buka kembali pada saat transisi PSBB.

## 4. Simpulan
Kesimpulan dari penelitian yang telah dibuat oleh peneliti dengan topik yang diangkat  mengenai  komunikasi  pemasaran  dan  UMKM  Hello  Cafe  dalam beradaptasi  di  masa  pandemi  covid-19.  Peneliti  menarik  beberapa  kesimpulan, bahwa  dalam  menjalani  komunikasi  pemasaran  yang  digunakan  pada  saat  pandemi covid-19  berhasil  membuat  Hello  Cafe  beradaptasi.  Komunikasi  pemasaran  yang digunakan  selain  promosi(iklan)  menyangkut  beberapa  elemen  komunikasi pemasaran lainnya. Dari hasil yang dilihat dengan kekuatan personal selling mampu menarik pelanggan lama untuk berkunjung kembali ke Hello Cafe. Pelanggan lama yang  diberitahu  secara  langsung  melalui Whatsapp kembali  berkunjung  ke  Hello Cafe  untuk  menikmati  makanan  dan  permainan  yang  disediakan.  Selain personal
selling kekuatan word  of  mouth dapat  berjalan,  ketika  pelanggan  lama  kembali berkunjung  dan  merasa  nyaman  di  Hello  Cafe  pelanggan  tersebut  mengajak temannya untuk datang ke Hello Cafe. Bahkan temannya mengajak teman-temannya untuk berkunjung dan bermain di Hello Cafe.
Media  sosial  yang  digunakan  mampu  membantu  Hello  Cafe  bertahan  dan perlahan menaikkan omzet dari masa PSBB ke PSBB transisi, karena ketika PSBB transisi adanya keterbatasan jumlah pengunjung hanya 50 persen dari kapasitas yang ada.  Inovasi  baru  menjual  makanan  ringan, frozen  food ,  dan  jasa  penyewaan permainan yang dipromosikan melalui media sosial mampu memperluas pemasaran diluar word of mouth yang dijalankan. Promosi yang dilakukan melalui media sosial dapat  memperluas  pemasaran  Hello  Cafe  dan  membuat  peluang  baru  untuk memperbaiki omzet yang sempat turun drastis.

## 5. Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  peneliti  diberikan  kepada  narasumber  yang  sudah membantu  memberikan  informasi  terkait  dengan  penelitian,  serta  kepada  keluarga dan teman-teman yang sudah memberikan dukungan hingga penelitian ini selesai.

## 6. Daftar Pustaka
Echsanullah,  M.,  &  Wulandari,  A.  (2018).  Pameran,  Personal  Selling  Dan  Iklan Media Online Dalam Mendorong Penjualan Property. Jurnal Pengembangan Wiraswasta, 20(3), 171. https://doi.org/10.33370/jpw.v20i3.266 Implikasi,  C.-,  &  Usaha,  B.  (2020).  Covid-19  Dan  Implikasi  Bagi  Usaha  Mikro,
Kecil,  Dan  Menengah.  Jurnal  Ilmiah  Hubungan  Internasional,  0(0),  59–64. https://doi.org/10.26593/jihi.v0i0.3870.59-64
Kasus, S., Saham, I., & Ihsg, K. (2016). Al-Kharaj : Jurnal Ekonomi , Keuangan & Bisnis Islam Al-Kharaj : Jurnal Ekonomi , Keuangan & Bisnis Islam. 2(1), 1– 30.
Kusniadji,  S.  (2018).  Kontribusi  Penggunaan  Personal  Selling  Dalam  Kegiatan Komunikasi Pemasaran Pada Era Pemasaran Masa Kini. Jurnal Komunikasi, 9(2), 176. https://doi.org/10.24912/jk.v9i2.1078 Lukitaningsih, A. (2013). Iklan yang Efektif Sebagai Strategi Komunikasi Pemasaran Ambar  Lukitaningsih  Fakultas  Ekonomi  Universitas  Sarjanawiyata Tamansiswa  Yogyakarta.  Jurnal  Ekonomi  Dan  Kewirausahaan,  13(2),  116– 129.
Rachman, R., & Abadi, T. W. (2017). Komunikasi Word Of Mouth dan Keputusan Pembelian Batik Bangkalan. Aspikom, 3(2), 285–295.
Siswanto,  T.  (2018).  Optimalisasi  Sosial  Media  Sebagai  Media  Pemasaran  Usaha
Kecil Menengah. Liquidity, 2(1), 80–86. https://doi.org/10.32546/lq.v2i1.134 White, E. (2015). In the American Grain. The Oxford Critical and Cultural History of Modernist Magazines, 2(2), 249–270. https://doi.org/10.1093/acprof:osobl/9780199545810.003.0014