Terisna Felisya 1* , Herry Redin 2 , Untung Darung 3
ISSN: 2721-8589 (media online) ISSN: 2721-8597 (media cetak)
Program Pascasarjana
Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan Universitas Palangka Raya, Tunjung Nyaho Jl. Yos Sudarso, Palangka Raya, 73111, Indonesia
1 terisnafelisya5@yahoo.com AGRISINTECH 2 herry.redin@gmail.com Journal of Agribusiness and Agrotechnology 3 untungdrg@agr.upr.ac.id Vol.3, No.2 (2022)
* Penulis Korespodensi

## INVENTARISASI DAN KARAKTERISASI PADI LOKAL LAHAN RAWA
DI KAWASAN KECAMATAN PULAU

## MALAN, KABUPATEN KATINGAN
( Inventory And Characterization Swamp Lands Local Rice in Pulau Malan District Area, Katingan Regency )

## ABSTRACT
There are two main agro-ecosystem types in Central Kalimantan that are dominantly used for rice farming, namely swamp land and dry land. Local rice specifically for swamp land can be found in Katingan Regency, especially in Malan Island District. The purpose of this study was to inventory and characterize local rice plant variant. The research was conducted in four villages in the Malan Island District, namely Tewang Papari Village, Tewang Darayu  Village,  Buntut  Bali  Village,  and  Manduing  Taheta  Village  in  December  2021  –  July  2022.  From the inventory  results,  there  were  23  local  rice  varieties  with  various  morphological  characters.  The  varieties  of Bahandang,  Babilem,  Umbang  Nyai,  Jragan  Mayang,  Bujang  Inai,  Pudak,  Sidinding,  Motok  Monok,  Umbang Nyai, and Pulut Babilem are liked by farmers because they have a fragrant rice aroma.
Keywords: characterization, inventory, local rice, swamp land

## ABSTRAK
Terdapat dua tipe agroekosistem utama di Kalimantan Tengah yang dominan dimanfaatkan untuk usaha tani padi, yaitu  lahan  rawa  dan  lahan  kering.  Padi  lokal  spesifik  lahan  rawa  banyak  ditemukan  di  Kabupaten  Katingan, khususnya di Kecamatan Pulau Malan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi dan mendeskripsikan karakteristik  padi  lokal.  Penelitian  dilakukan  di  empat  desa  yang  ada  di  Kecamatan  Pulau  Malan  yaitu  Desa Tewang Papari, Desa Tewang Darayu, Desa Buntut Bali, dan Desa Manduing Taheta pada bulan Desember 2021 –  Juli  2022.  Hasil  inventarisasi  menunjukkan  terdapat  23  varietas  padi  lokal  dengan  karakter  morfologi  yang beraneka ragam. Varietas Bahandang, Babilem, Umbang Nyai, Jaragan Mayang, Bujang Inai, Pudak, Sirendah, Motok Monok, Umbang Nyai, dan Pulut Babilem disukai oleh petani karena memiliki aroma nasi yang wangi.
Kata kunci: inventarisasi, karakterisasi, lahan rawa, padi lokal

## PENDAHULUAN
Pelaksanaan program pertanian pada masa orde  baru  diarahkan  kepada  swasembada beras,  sehingga  pada  tahun  1984  Indonesia mampu  memenuhi  kebutuhan  beras  secara mandiri.  Program  revolusi  hijau  merupakan
cikal bakal pertanian modern yang mengubah  pertanian  tradisional  menuju teknologi pertanian modern. Revolusi Hijau berfokus  pada  penggunaan  varietas  bibit unggul,  sehingga  penanaman  varietas- varietas padi lokal yang memiliki produktifitas  rendah  tidak  lagi  dianjurkan.
Beraneka jenis varietas lokal terancam oleh kegiatan penyeragaman
melalui pengembangan  varietas  modern  (Afza, 2016).  Anjuran  penanaman  varietas  unggul nasional semakin intensif yang menggantikan  kedudukan  varietas  lokal hanya di  beberapa  wilayah  tertentu  varietas lokal  masih  ditanam  petani  karena  mutu berasnya  yang  baik  dengan harga  jual  yang tinggi  (Sitaresmi et  al, 2013).  Kalimantan Tengah memiliki dua tipe agroekositem yang banyak  dimanfaatkan  untuk  usahatani  padi, yakni lahan sawah dan lahan kering. Sistem usahatani  yang  dilakukan  masih  secara tradisional  dengan  menanam  padi  lokal sekali setahun, serta tingkat produksi masih rendah antara 1,8-2 ton/ha (Susilawati et al , 2015).  Dengan  pola  tersebut,  diupayakan agar petani dapat menerima inovasi teknologi  usahatani  padi  sesuai  dengan spesifik lokasi, sehingga terjadi peningkatan produksi (Susilawati, 2019).
Padi  lokal  lahan  rawa  lebak    banyak ditemukan di Kabupaten Katingan.
Sedangkan  untuk padi ladang ditemukan di Kabupaten  Murung  Raya  dan  Lamandau (Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian Kalimantan  Tengah,  2018).  Kabupaten
Katingan
memiliki berbagai keanekaragaman  varietas  lokal  padi  yang perlu  dilestarikan  dan  dimanfaatkan  seperti Cirendah,  Samuntai  Uei,  Spandum  (padi hitam) dan padi merah. Dari 13 Kecamatan yang  ada  di  Kabupaten  Katingan,  hampir setiap  kecamatan  memiliki  genotipe  padi lokal  lahan  rawa  yang  khas.  Tahun  2021 realisasi panen padi dan palawija Kabupaten Katingan  yang  terdapat  pada  lahan  rawa pasang  surut  maupun  rawa  lebak  mencapai luas  15.440  ha.  Potensi  lahan  rawa  pasang surut terdapat di Kecamatan Katingan Kuala dan  Mendawai,  sedangkan  rawa  lebak terdapat  di  Kecamatan  Kamipang,  Tasik Payawan, Katingan Hilir, Tewang Sangalang Garing,  Pulau  Malan,  Katingan  Tengah,
Sanaman  Mantikei,  Katingan  Hulu,  Petak Malai dan Marikit. Kecamatan Pulau Malan memiliki  berbagai  jenis  padi  lokal  yang sampai saat ini masih mendominasi persawahan dilahan rawa dengan luas tanam 647  ha  (Dinas  Pertanian  Pangan  dan Perikanan  Kabupaten  Katingan,  2021), meskipun varietas lokal memiliki kelemahan, antara lain umur panjang (sekitar 5  bulan)  dan  rata-rata  hasil  masih  rendah (sekitar 2,5-3 ton/ha).
Lahan rawa adalah lahan yang dimanfaatkan untuk berbagai aktivitas kegiatan    pertanian.  Meski  ditemui  banyak kendala,  lahan    tersebut  dapat  produktif melalui kontribusi besar yang telah diberikan melealui  pemanfaatan  lahan  dalam  sistem ketahanan  pangan  nasional.  Lahan  rawa sendiri  terbagi  menjadi  dua  yaitu  lahan pasang  surut  dan  lebak.  Penggunaan  lahan rawa  untuk  pertanian  seperti  di  Kalimantan Tengah, khususnya padi sawah oleh masyarakat secara turun temurun.
Untuk  untuk  mempertahankan  informasi mengenai  padi  lokal  lahan  rawa,  diperlukan sebuah inventarisasi dan karakterisasi sebagai upaya pelestraian plasma nutfah.

## BAHAN DAN METODE
Pemilihan  lokasi  penelitian  dilakuan secara purposive berdasarkan  pertimbangan tertentu  yang  disesuaikan  pada  tujuan  dari penelitian  ini.  Lokasi  yang  dijadikan  obyek penelitian    yaitu  desa  yang  berada  di Kecamatan Pulau Malan Kabupaten Katingan.  Secara  administratif,  Kecamatan Pulau Malan memiliki 14 (empat belas) desa antara  lain  Desa  Tewang  Papari,  Tewang Darayu, Buntut Bali, Kuluk Bali, Manduing Taheta, Manduing Lama, Tumbang Banjang, Tumbang Lawang, Dahian Tunggal, tewang Karangan,  Tumbang  Tungku,  Geragu, Tumbang Tanjung dan Tura.
Inventarisasi serta karakterisasi
dilaksanakan  pada  lahan  rawa  di  4  (empat)
desa yaitu Desa Buntut Bali, Tewang Papari, Tewang  Darayu,  dan  Manduing  Taheta. Penelitian  dilakukan  pada  musim  tanam Desember 2021 - Juli 2022, dimana terdapat potensi  terbesar  untuk  menemukan  tanaman padi lokal lahan rawa.

## Tabel 1. Karakter morfologi yang diamati
Organ Karakter Batang  Jumlah anakan, permukaan batang, warna
permukaan batang, sudut batang, diameter batang, warna ruas batang, tinggi tanaman dan kerebahan
Daun panjang daun, lebar daun, permukaan daun, sudut daun, sudut daun bendera, permukaan atas helaian daun, warna daun, warna leher daun, panjang lidah daun, warna bulu daun, bentuk lidah daun Bunga warna benang sari dan warna kepala putik Malai jumlah malai perumpun, tipe malai,
eksersi malai, warna poros malai, jumlah malai perumpun, posisi malai terhadap batang, perilaku cabang malai, keberadaan cabang sekunder malai, tipe cabang sekunder pada malai
Gabah kerontokan, isi gabah permalai, bentuk
gabah, warna ujung gabah, lebar gabah, fertilisasi gabah, berat gabah Beras warna beras, tekstur nasi, dan aroma nasi
Penelitian  dilakukan  dengan  pengamatan langsung dan wawancara kepada petani di 4 desa  tersebut  di  atas.  Analisis  deskriptif dilakukan berdasarkan buku Panduan Karakterisasi  dan  Evaluasi  Plasma  Nutfah Padi  dari  Departemen  Pertanian  Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian Komisi  Nasional  Plasma  Nutfah  (2003). Karakter  yang  diamati  ditampilkan  pada Tabel 1.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian dilakukan pada 4 (empat) desa yang  berada  di  Kecamatan  Pulau  Malan dengan  lingkungan  agroekosistem  lahan rawa  lebak.  Desa  tersebut  antara  lain  Desa Buntut Bali dengan luasan lahan rawa lebak (85 ha), Desa Tewang Darayu (60 ha),  Desa Tewang Papari (60 ha), dan Desa Manduing
Taheta  (75 ha) (Data Programa Penyuluhan BPP  Buntut  Bali,  2021).  Inventarisasi  dan pengamatan  karakter  padi  lokal  dilakukan secara in situ pada lokasi lahan petani. Data pengamatan  langsung  diperkuat  oleh  data dari hasil wawancara dengan Dinas Pertanian pangan dan Perikanan Kabupaten Katingan, Balai  Penyuluhan  Pertanian  Buntut  Bali, tokoh masyarakat, dan petani.
Padi  lokal  yang  ditemukan  pada  desa lokasi  penelitian  ada  23  varietas  yaitu: Umbang Raja, Umbang Bilis, Umbang Nyai,
Bujang Inai, Sirendah, Babilem Kurik/Spandum Kurik, Babilem
Hae/Spandum  Hae,  Jaragan  Mayang,  Hiup, Jaragan  Baputi,  Tunjik  Badak,  Motok Monok,  Umbang  Gula,  Bulan,  Bahandang, Paringkung  Kurik,  Pulut  Babilem,  Umbang Betik  babilem,  Umbang  Betik  Baputi, Buyung,Pudak, Daha Bajang, Muhur .
Deskripsi karakterisasi dari varietas tersebut dapat dilihat di Tabel 2-5 pada lampiran.
Tipe lingkungan tumbuh umumnya umumnya  berupa  lahan  tadah  hujan,  rawa lebak  dangkal,  dan  rawa  lebak  tengahan. Tinggi tanaman berkisar antara 125-194 cm, dengan varietas tertinggi di antaranya Pudak dan  Muhur.  Jumlah  anakan  produktif berkisar  antara  6-40,  yang  tertinggi  yaitu Umbang  Nyai.  Sebagian  besar  memiliki sudut  batang  tegak  dan  tahan  terhadap kerebahan.  Warna  buku,  kaki,  dan  batang umumnya  hijau.  Sementara  itu,  warna  ruas batang di dominasi warna hijau atau kuning (Tabel 2)
Telinga  daun  berwarna  putih,  kecuali pada  varietas  Muhur  yang  berwarna  ungu. Dengan semua lidah daun berbentuk 2-Cleft. Lembaran  dan  pelepah  daun  umunya berwarna  hijau.  Tekstur  permukaan  daun halus hingga kasar dengan sudut agak tegak hingga tegak. Semua daun bendera berporos di  tengah  malai  dengan  sudut  agak  tegak hingga tegak. Panjang daun berkisar sedang
hingga panjang dengan lebar antara 1,1 – 2,5 cm (Tabel 3). Tercatat 15 varietas padi yang memiliki  panjang  daun  sedang,  dan  8 varietas  padi  yang  memiliki  kriteria  daun panjang.  Lebar  daun  diukur  pada  bagian daun  yang  terlebar  dibawah  daun  bendera, lebar  daun  yang  paling  kecil  terdapat  pada varietas padi Umbang Bilis yaitu 1,1-1,4 cm, sedangkan varietas padi yang memiliki lebar daun  besar  yaitu  padi  Jaragan  Baputi  dan Tundun Patik 2,2-2,5 cm.
Semua benang sari maupun putik berwarna  putih,  dengan  eksersi  malai  yang muncul sempurna. Tipe malai sedang hingga kompak  dengan panjang 18  – 38 cm (Tabel 4). Pengukuran panjang malai dilakukan dari leher  sampai  ujung  malai.  Varietas  padi Jaragan  Mayang,  Hiup  dan  Pulut  Babilem memiliki  malai  yang  panjang  diantara varietas  padi  lainnya.  Varietas  padi  Motok Monok  dan  Tunjik  Badak  memiliki  malai yang  pendek  diantara  varietas  yang  ada. Malai  terpanjang  ditemukan  pada  varietas Pulut Babilem. Adapun posisi cabang malai terhadap batang  dapat  agak  tegak  lurus  dan tegak  lurus.  Gabah  tidak  berbulu  kecuali pada  varietas  Bulan  yang  memiliki  bulu pendek.  Malai  pada  varietas  Umbang  Gula, Umbang  Nyai,  dan  Pudak  mudah  rontok sedangkan  varietas  lainnya  agak  mudah hingga agak sulit.  Penampakan  malai/gabah secara sekilas ditampilkan pada Gambar 1.
Jumlah gabah per malai berkisar 150 – 469 butir.  gabah  paling  banyak  ditemukan  pada varietas  Tunjik  Badak  sedangkan  yang paling sedikit di antaranya Umbang Nyai dan Umbang Gula. Sebagian besar gabah bersifat fertil  atau  sangat  fertil  kecuali  varietas Pariangkung Kurik yang gabahnya sebagian steril.  Ditemukan  11  varietas  padi  lainnya yang gabahnya sangat fertil, 11 varietas padi dengan  fertilitas  gabah  fertil.  Warna  beras yang ditemukan pada umumnya putih namun ada juga sebagian kecil yang berwarna hitam dan merah (Tabel 5).
Sementara itu, tekstur nasinya pera hingga pulen dengan atau tanpa aroma yang wangi. Varietas  yang  memilki  tekstur  nasi  pulen adalah  Pulut  Babilem.  Data  tersebut didapatkan  melalui  wawancara  kepada petani.  Berdasarkan  wawancara  itu  telah diketahui  bagaimana  rasa  dari  nasi,  tekstur serta aroma dari varietas padi. Varietas padi Umbang  Raja,  dan  Umbang  Gula  memiliki tekstur  pera.  Varietas  padi  lokal  memiliki aroma  yang  khas.  Sembilan  varietas  padi memiliki aroma nasi wangi, 12 varietas padi memilki  aroma  sedikit  wangi  wangi,  dan  2 varietas padi tidak beraroma.
Informasi  karakter  daya  hasil  (potensi) juga diperoleh berdasarkan hasil wawancara dengan  petani.  Hasilnya,  diketahui  bahwa kelemahan  padi  lokal  adalah  umur  yang relatif  panjang.  Selain  itu,  Minimnya pengunaan  pupuk  maupun  pestisida  dapat berpengaruh  kepada  hasil.  Rata-rata  daya hasil petani secara aktual berkisar pada 1,4 - 2,5 ton/ha, padahal potensi hasilnya mampu mencapai 3,5 - 4 ton/ha.
Berdasarkan  temuan  karakterisasi  yang telah  dilakukan,  dapat  diduga  beberapa kemungkinan  mengenai  karakter  tertentu. Misalnya karakter warna beras. Warna yang berbeda  menunjukkan  perbedaan  kadungan pada  beras  tersebut  (Ahimsya et  al .,  2018). Adapun  tekstur  nasi  yang  pulen  atau  pera dapat dipengaruhi oleh kadar amilosa.
Di balik karakter-karakter tersebut, keunggulan  dari  varietas  lokal  adalah kesesuaian  atau  adaptasi  dengan  kondisi lokasi lahan yang ada serta telah disukai oleh petani  secara  turun  temurun  (Sirappa et  al ., 2018).  Umumnya  petani  menyukai  varietas padi yang menghasilkan nasi yang wangi. hal tersebut  turut  mempengaruhi  harga  jual. Varietas  lokal  memiliki  potensi  ketahanan terhadap  serangan  hama  dan  penyakit  lokal karena  telah  beradaptasi  dengan  kondisi faktor-faktor  abiotik  maupun  biotik  dalam sebuah kesatuan agroekosistem lokal.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Di Kecamatan Pulau Malan ditemukan 23 varietas  padi  lokal  yaitu  Umbang  Raja, Umbang  Bilis,  Umbang  Nyai,  Bujang  Inai, Sirendah,  Babilem  Kurik  (Spandum  Kurik), Babilem  (Spandum  Hae),  Jaragan  Mayang, Hiup, Jaragan Baputi, Tunjik Badak, Motok Monok,  Umbang  Gula,  Bulan,  Bahandang, Paringkung  Kurik,  Pulut  Babilem,  Umbang Betik  babilem,  Umbang  Betik  Baputi, Buyung,  Pudak,  Daha  Bajang,  Muhur . Varietas-varietas tersebut memiliki beberapa perbedaan  dalam  karakter  daun,  batang, malai,  hingga  beras.  Varietas  Bahandang, Babilem,  Umbang  Nyai,  Jaragan  Mayang, Bujang Inai, Pudak, Sirendah, Motok Monok, Umbang Nyai, dan Pulut Babilem merupakan varietas  yang  dominan  ditanami  petani karena  memiliki  aromanya  yang  disukai petani.

## Saran
Inventarisasi  dan  karakterisasi  padi  lokal merupakan  langkah  awal  dalam  pelestarian padi  lokal  suatu  daerah.  Penanaman  padi lokal  oleh  petani  adalah  salah  satu  upaya konservasi secara sederhana yang dilakukan dengan  teknik  penanaman  kembali  secara turun  temurun.  Meskipun  demikian,  tidak dapat  dupungkiri  bahwa  banyak  varietas- varietas  padi  yang  hampir  punah.  Tindak konservasi  lebih  lanjut  sangat  diharapkan dalam  bentuk  kerjasama  petani  dengan instansi terkait untuk mengetahui lebih lanjut sifat  unggul  dan  potensi  hasil  dari  masing- masing  varietas  lokal  melalui  demplot, demcar serta dem area.

## DAFTAR PUSTAKA
Afza,  H.  (2016).  Peran  Konservasi  dan Karakteristik  Plasma  Nutfah  Padi  Beras Merah Dalam Pemuliaan Tanaman. Jurnal Litbang Pertanian , 35(3), 143-153.
Ahimsya, M.B., Basunanda, P., & Supriyanta. (2018). Karakterisasi Morfologi dan Fotoperiodisme Padi Lokal
(Oryza  sativa  L.)  Indonesia. Vegetalika , 7(1), 52-65.
Silitonga, T. S., Somantri, I. H., Daradjat, A.
A.,  Kurniawan,  H.,  Moeljopawiro,  S., Suprihatno,  B.,  &  Orbani,  I.  N.  (2003).
Sistem Karakterisasi dan Evaluasi Tanaman Padi. Badan Litbang Pertanian. Komisi Nasional Plasma Nutfah, Jakarta .
Dinas  Pertanian  Pangan  dan  Perikanan
Kabupaten  Katingan.  (2021). Realisasi Panen  Padi  dan  Palawija  Kabupaten Katingan Tahun 2021.
Sitaresmi, T., Wening, R. H., Rakhmi, A. T., Yunani,  N.,  &  Susanto,  U.  (2018).
Pemanfaatan  plasma  nutfah  padi  varietas lokal  dalam  perakitan  varietas  unggul.
Iptek Tanaman Pangan ,. 8(1), 22-30.
Sirappa, M. P., Heryanto, R., & Husnah, N.
(2018).  Karakteristik  Dan  Keragaman Morfologis  Beberapa  Aksesi  Padi  Sawah Lokal Dataran Tinggi Kabupaten Mamasa dan  Potensi  Pengembangannya.  Jurnal Ilmiah Maju, 1(2), 24-39.
Susilawati, Mokhtar, S., Elistya, S., Agustini,  S.,  &  Suparman  (2015).
Inventarisasi  Sumberdaya  Genetik  Padi Lokal  Spesifik  Kalimantan  Tengah.
Prosiding Balai Besar Penelitian Tanaman Padi
Susilawati.  (2019).  Teknologi  Anjuran Spesifik  Lokasi  dan  Dukungan  Upaya Pencapaian Produksi Padi di Kalimantan Tengah. Prosiding  Seminar  Nasional Inovasi Teknologi Pertanian , 351-35

## LAMPIRAN
Tabel 2. Tipe Lingkungan Tumbuh Tanaman, Tinggi Tanaman, Jumlah anakan Produktif, Kerebahan, Sudut Batang, Warna Buku, Warna Kaki, Warna Ruas Batang, Warna Batang (Sumber: Data Primer, 2022)
No Nama Varietas Tipe Lingkungan Tumbuh Tinggi tanaman (cm) Jumlah Anakan Produktif Kerebahan Sudut Batang Warna Buku Warna Kaki Warna Ruas Batang Warna Batang 1 Umbang Raja Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 162-171 11-33 tahan tegak hijau hijau kuning hijau 2 Umbang Bilis Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 138-155 15-20 tahan tegak hijau hijau kuning muda hijau kekuningan 3 Umbang Nyai Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 151-170 38-40 tahan tegak hijau hijau kuning muda hijau 4 Bujang Inai Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 125-145 16-30 tahan tegak hijau tua hijau kuning tua hijau 5 Sirendah Ladang, Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 150-158 8-23 sedang tegak hijau hijau hijau hijau 6 Babilem Kurik/ Spandum Kurik Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 163-175 13-23 tahan tegak hijau hijau hijau kekuningan hijau kekuningan 7 Babilem Hae/ Spandum Hae Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 167-180 13-16 tahan tegak hijau hijau hijau hijau 8 Jaragan Mayang Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 172-180 8-12 agak tahan tegak hijau muda hijau hijau kekuningan hijau 9 Hiup Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 180-184 13-15 sedang tegak hijau hijau tua, bergari s ungu kuning tua bergaris ungu hijau tua bergaris ungu 10 Jaragan Baputi Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 172-180 7-13 tahan tegak hijau muda hijau kuning muda hijau 11 Tunjik Badak Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 119-135 9-23 tahan tegak hijau hijau kuning muda hijau 12 Motok Monok/ Rihat/ Pukung Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 142-163 10-15 tahan tegak hijau hijau kuning muda hijau 13 Umbang Gula Ladang, Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 143-150 16-21 tahan tegak hijau tua hijau kuning muda hijau
No Nama Varietas Tipe Lingkungan Tumbuh Tinggi tanaman (cm) Jumlah Anakan Produktif Kerebahan Sudut Batang Warna Buku Warna Kaki Warna Ruas Batang Warna Batang 14 Bulan Ladang, Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 116-167 16-19 tahan agak tegak hijau muda hijau kuning muda hijau 15 Bahandang Ladang,
Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 137-157 14-22 tahan tegak bergari s ungu hijau tua sedikit bergari s ungu hijau tua bergaris ungu hijau 16 Paringkung Kurik Ladang,
Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 150-176 19-25 tahan tegak hijau hijau kuning emas hijau 17 Pulut Babilem Ladang, Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 144-170 6-17 tahan tegak hijau ungu ungu tua hijau 18 Umbang Betik Babilem Ladang, Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 153-158 18-24 tahan tegak hijau tua hijau bergari s ungu hijau tua bergaris ungu hijau tua bergaris ungu 19 Umbang Betik Baputi Ladang, Tadah hujan, rawa lebak dangkal, rawa lebak tengahan 129-147 14-28 tahan tegak hijau hijau kuning muda hijau 20 Buyung Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 90-143 8-14 tahan tegak hijau hijau tua sedikit bergari s ungu hijau tua bergaris ungu hijau 21 Pudak Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 130-194 15-17 agak tahan tegak hijau tua hijau tua sedikit bergari s ungu hijau kekuningan hijau kekuningan sedikit ada garis ungu 22 Daha Bajang/ Satan Jarangan Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 144-168 14-16 agak tahan tegak hijau tua hijau hijau kekuningan hijau kekuningan 23 Muhur/ Bungur Tadah hujan dan rawa lebak dangkal 130-194 16-29 tahan tegak hijau hijau kuning hijau
Tabel 3. Warna telinga daun, bentuk lidah daun, warna pelepah daun, warna daun, tekstur permukaan daun, sudut daun, sudut daun bendera, panjang daun, lebar daun (Sumber: Data Primer, 2022)
No Nama Varietas Warna Telinga Daun Bentuk Lidah Daun Warna pelepah Daun Warna Daun Tekstur Permukaan Daun Sudut Daun Sudut Daun Bendera Panjang Daun Lebar Daun (cm) 1 Umbang Raja Putih 2- Cleft Hijau Hijau Sedang Sedang Tegak Sedang 1,7-1,8 2 Umbang Bilis Putih 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Tegak Tegak Sedang 1,1-1,4 3 Umbang Nyai Putih 2- Cleft Hijau Hijau Halus Agak Tegak Agak Tegak Sedang 1,2-1,6 4 Bujang Inai Putih 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Sedang Sedang Sedang 1,2-1,6 5 Sirendah Putih 2- Cleft Hijau Hijau Sedang Tegak Tegak Sedang 1,6-2,1 6 Babilem Kurik/Spandum Kurik Putih 2- Cleft Hijau Hijau Halus tegak Tegak Sedang 1,5-1,9 7 Babilem Hae/Spandum Hae Putih 2- Cleft Hijau Hijau Sedang tegak Tegak Sedang 1,6-1,9 8 Jaragan Mayang Putih 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Agak Tegak agak Tegak Panjang 1,6-1,9 9 Hiup Putih 2- Cleft Hijau Hijau Tua Kasar Agak Tegak Agak Tegak Panjang 1,6-1,8 10 Jaragan Baputi Putih 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Agak Tegak Agak Tegak Panjang 2,4-2,5 11 Tunjik Badak Putih 2- Cleft Hijau Hijau Sedang Tegak Tegak Sedang 2,2-2,5 12 Motok Monok/Rihat/Pukung Putih 2- Cleft Hijau Hijau Halus Tegak Tegak Sedang 1,6-1,9 13 Umbang Gula Putih 2- Cleft Hijau Hijau Muda sedang Tegak Tegak Sedang 1,5-1,6 14 Bulan Putih 2- Cleft Hijau hijau Sedang Agak Tegak Tegak Panjang 1,7-2,0 15 Bahandang Putih 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Tegak Agak Tegak Panjang 1,5-2,0 16 Paringkung Kurik Putih 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Tegak Tegak Sedang 1,5-1,7 17 Pulut Babilem Putih 2- Cleft Hijau Hijau Tua, pinggir daun ungu Sedang Tegak Tegak Sedang 1,7-2,1 18 Umbang Betik Babilem Putih 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Tegak Tegak Sedang 1,4-1,5 19 Umbang Betik Baputi Putih 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Tegak Tegak Sedang 1,1-1,2 20 Buyung Putih 2- Cleft Hijau Bergaris Ungu Hijau Sedang Tegak Tegak Panjang 1,7-2,2 21 Pudak Putih 2- Cleft Hijau Hijau Sedang Agak Tegak Tegak Sedang 1,6-1,8 22 Daha Bajang/Satan Jarangan Putih 2- Cleft Hijau Hijau Sedang Agak Tegak Tegak Panjang 1,5-1,9 23 Muhur/Bungur Ungu 2- Cleft Hijau Hijau Kasar Tegak Tegak Panjang 1,5-1,8
Tabel 4. Warna benang sari, warna kepala putik, eksersi malai, tipe malai, panjang malai, posisi cabang malai terhadap batang, distribusi bulu ujung gabah, dan kerontokan (Sumber: Data Primer, 2022)
No   Nama Varietas Warna Benang Sari Warna Kepala Putik Eksersi Malai Tipe Malai Panjang Malai (cm) Posisi Cabang Malai Terhadap Batang Distribusi Bulu Ujung Gabah Kerontokan 1 Umbang Raja Putih Putih Muncul Sempurna Sedang 27-29 Tegak lurus Tidak berbulu Agak sulit 2 Umbang Bilis Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 21-28 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Sedang 3 Umbang Nyai Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 26-28 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Mudah rontok 4 Bujang Inai Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 21-26 Tegak lurus Tidak berbulu Agak mudah 5 Sirendah Putih Putih Muncul Sempurna Sedang 31-35 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Agak mudah 6 Babilem Kurik/Spandum Kurik Putih Putih Muncul Sempurna Sedang 30-33 Tegak lurus Tidak berbulu Agak mudah 7 Babilem Hae/Spandum Hae Putih Putih Muncul Sempurna Sedang 31-33 Tegak lurus Tidak berbulu Agak mudah 8 Jaragan Mayang Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 32-37 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Sedang 9 Hiup Putih Putih Muncul Sempurna Antara Sedang dan terbuka 32-37 Tegak lurus Tidak berbulu Sedang 10 Jaragan Baputi Putih Putih Muncul Sempurna Antara Sedang dan terbuka 24-26 Tegak lurus Tidak berbulu Agak mudah 11 Tunjik Badak Putih Putih Muncul Sempurna Kompak   18-20 Tegak lurus Tidak berbulu Agak sulit
No   Nama Varietas Warna Benang Sari Warna Kepala Putik Eksersi Malai Tipe Malai Panjang Malai (cm) Posisi Cabang Malai Terhadap Batang Distribusi Bulu Ujung Gabah Kerontokan 12 Motok Monok/Rihat/Pukung Putih Putih Muncul Sempurna Kompak   18-22 Tegak lurus Tidak berbulu Agak sulit 13 Umbang Gula Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 21-29 Tegak lurus Tidak berbulu Mudah rontok 14 Bulan Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 24-26 Tegak lurus Pendek, sebagian berbulu Sedang 15 Bahandang Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 24-25 Tidak ada Tidak berbulu Sedang 16 Paringkung Kurik Putih Putih Muncul Sempurna Sedang 25-31 Tegak lurus Tidak berbulu Agak sulit 17 Pulut Babilem Putih Putih Muncul Sempurna Antara Sedang dan terbuka 30-38 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Sedang 18 Umbang Betik Babilem Putih Putih Muncul Sempurna Sedang 22-26 Tegak lurus Tidak berbulu Sedang 19 Umbang Betik Baputi Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 25-26 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Sedang 20 Buyung Putih Putih Muncul Sempurna Sedang 32-36 Tegak lurus Tidak berbulu Sedang 21 Pudak Putih Putih Muncul Sempurna Sedang 27-30 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Mudah rontok 22 Daha Bajang/Satan Jarangan Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 23-30 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Agak mudah 23 Muhur/Bungur Putih Putih Muncul Sempurna Antara Kompak dan Sedang 27-28 Agak Tegak lurus Tidak berbulu Sedang
Tabel 5. Isi gabah per malai, fertilitas gabah, warna beras, tekstur nasi, aroma nasi (Sumber: Data Primer, 2022) No Nama Varietas Isi Gabah Per Malai,   Fertilitas Gabah Warna Beras Tekstur Nasi Aroma Nasi 1 Umbang Raja 248 butir fertil putih pera tidak beraroma 2 Umbang Bilis 246 butir Sangat fertil putih pera tidak beraroma 3 Umbang Nyai 150 butir Sangat fertil putih sedang sedikit wangi 4 Bujang Inai 276 butir fertil putih sedang wangi 5 Sirendah 275 butir fertil putih sedang wangi 6 Babilem Kurik/Spandum Kurik 218 butir fertil hitam sedang wangi 7 Babilem Hae/Spandum Hae 153 butir Sangat fertil hitam sedang wangi 8 Jaragan Mayang 261 butir fertil putih sedang wangi 9 Hiup 151 butir fertil putih sedang sedikit wangi 10 Jaragan Baputi 261 butir fertil putih sedang wangi 11 Tunjik Badak 469 butir fertil putih sedang wangi 12 Motok Monok/Rihat/Pukung 351 butir sangat fertil putih sedang wangi 13 Umbang Gula 150 butir sangat fertil putih pera tidak beraroma 14 Bulan 150 butir sangat fertil putih pera wangi 15 Bahandang 388 butir sangat fertil merah sedang wangi 16 Paringkung Kurik 222 butir sebagian steril putih sedang sedikit wangi 17 Pulut Babilem 174 butir fertil hitam pulen sedikit wangi 18 Umbang Betik Babilem 212  butir sangat fertil putih pera tidak beraroma 19 Umbang Betik Baputi 170 butir sangat fertil putih pera tidak beraroma 20 Buyung 345 butir sangat fertil putih sedang wangi 21 Pudak 306 butir sangat fertil putih sedang wangi 22 Daha Bajang/Satan Jarangan 214 butir fertil putih sedang sedikit wangi 23 Muhur/Bungur 190 butir sangat fertil putih sedang sedikit wangi
Gambar 1. Penampakan malai dari varietas padi lokal Umbang Raja (a), Umbang Bilis (b), Umbang Nyai (c), Bujang Inai (d), Sirendah (e), Babilem Kurik (f), Babilem Hae (g), Jaragan Mayang (h), Hiup (i), Jaragan Baputi (j), Tunjik Badak (k), Motok Monok (l), Umbang Gula (m), Bulan (n), Bahandang (o), Paringkung Kurik (p), Pulut Babilem (q), Umbang Betik Babilem (r), Umbang Betik Baputi (s), Buyung (t), Pudak (u), Daha Bajang (p), Muhur (w)
(a) (b) (c) (d) (e) (f) (g) (h) (i) (j) (k) (l) (m) (n) (o) (p)
(q)
(r) (s) (t) (u) (p) (w)