## Optimalisasi Potensi Ekonomi Masyarakat Melalui Budidaya Jamur Tiram

## Waris & Nurul Khasanah
Institut Agama Islam Negeri Ponorogo
Email: waris9503@gmail.com, nkhasanah84@gmail.com
Abstract: This  service  research  aims  to  open  up  the  entrepreneurial  spirit  of Mitir community. The development of entrepreneurial spirit will automatically reduce  the  unemployment  class  and  the  working  class  in  Mitir.  With  the emergence  of  oyster  mushroom  entrepreneurs,  it  is  expected  to  increase  the income of the community. The increasing income of the community is related to the increasing level of education of the younger generation in the country. If the level of education has begun to increase, the poverty rate in the following year  will  be  gradually  reduced.  Through  this  paper,  it  is  concluded  that  the presence  of  outside  agents  is  very  necessary  for  Mitir  community.  The  agent serves to provide knowledge about the cultivation of oyster. With the presence of the agents, will be able to cut people mindset who tend to take it for granted, so  that  the  community  have  open  opportunities  to  achieve  their  own  desired goals.
Abstrak: Penelitian  pengabdian  ini  bertujuan  untuk  membuka  jiwa  wirausaha masyarakat  dusun  Mitir.  Berkembangnya  jiwa  wirausaha  akan  secara  otomatis memangkas kelas pengangguran, kelas buruh di dusun Mitir. Nantinya dengan banyak  munculnya  wirausahawan  jamur  tiram  maka  pendapatan  masyarakat meningkat.  Peningkatan  pendapatan  masyarakat  berelasi  dengan  meningkatnya tingkat pendidikan generasi muda di dusun Mitir. Jika tingkat pendidikan sudah mulai mengalami peningkatan maka secara perlahan angka kemiskinan ditahun berikutnya sedikit dapat dikurangi. Melalui tulisan ini disimpulkan adanya agen dari  luar  sangat  diperlukan  bagi  masyarakat  dsn.  Mitir.  Agen  berfungsi  untuk memberikan  pengetahuan  tentang  budidaya  jamur  tiram.  Dengan  adanya  agen akan dapat memotong mata rantai pola pikir masyarakat yang cenderung take it for granted , sehingga masyarakat terbuka peluangnya untuk mencapai tujuan yang dikehendaki sendiri.
Kata Kunci: Komunitas, entrepreneur, jamur tiram.
160 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018

## PENDAHULUAN
Badegan  merupakan  salah  satu  kecamatan  di  kabupaten  Ponorogo  yang memiliki  luas  wilayah  52,35  km 2 .  Kecamatan  ini  terletak  di  ujung  barat kabupaten  Ponorogo  dengan  ketinggian  160-390  di  atas  permukaan  laut  (dpl) dan  curah  hujan  3-4  bulan  berturut-turut/tahun.  Menurut  Junghun  daerah dengan ketinggian 0-600 dpl dikategorikan beriklim panas, akan tetapi Schmidt- Ferguson  mengatakan  bahwa  daerah  dengan  curah  hujan  3-4  bulan  sepanjang tahun  dapat  dikatakan  beriklim  basah  sedang.  Artinya  bahwa  kecamatan Badegan  memiliki  iklim  yang  cenderung  lebih  sejuk  dibandingkan  dengan kecamatan  lain  di  daerah  kabupaten  Ponorogo.  Kurang  lebih  66,55% masyarakatnya  bermata  pencaharian  di  sektor  pertanian  khususnya  padi.  Padi menjadi  dewa  bagi  masyarakat,  karena  dari  sector    itulah  mereka  dapat menyambung nyawa disetiap harinya.
Dominasi  pertanian  padi  sebagai  mata  pencaharian  utama  masyarakat Badegan  menjadi  sebuah  ironi.  Di  saat  Indonesia  terkepung  oleh  globalisasi dengan tawaran ragam mata pencaharian, mereka masih mendewakan pertanian sebagai  penyuplai  asap  dapurnya.  Lebih  jauh  pemilihan  pertanian  padi  sebagai mata  pencarian  utama  ternyata  mengisyaratkan  adanya  beragam  faktor. Masyarakat  Badegan  sebenarnya  juga  ingin  melakukan  diversifikasi  mata pencaharian,  akan  tetapi  keinginan  tersebut  terbentur  oleh  kemampuan pengetahuan dan skill.
Sulit  beralihnya  mata  pencaharian  membuat  masyarakat  Badegan  termasuk masyarakat desa dengan kategori miskin. Data BPS mencatat sebanyak 20,82% masyarakat Badegan adalah masyarakat miskin, 20,75% sangat miskin. Dari data tersebut hampir setengah masyarakat Badegan adalah penduduk miskin dengan homogenitas mata pencaharian.
Homogennya  mata  pencaharian  masyarakat  Badegan,  rendahnya  tingkat pendidikan  (baca=pengetahuan),  dan  tingkat  keterampilan  yang  minim merupakan  unsur-unsur  penyusun  kemiskinan.  Untuk  memotong  mata  rantai tersebut  diperlukan  ide  kreatif  yang  mampu  bernegosiasi  dengan  banyaknya kekurangan  masyarakat  Badegan.  Ide  yang  mampu  menyelaraskan  antara kemampuan bertani yang sudah digeluti masyarakat Badegan sejak lama.
Melihat  topografi  Badegan  yang  dataran  tinggi,  maka  solusi  untuk memecahkan  permasalahan  akut  ini  adalah  dengan  melakukan  diversifikasi tanaman  pertanian.  Petani  tidak  hanya  menanam  padi,  tetapi  juga  tanaman pertanian  lain  yang  memiliki  nilai  jual.  Petani  tidak  hanya  mengolah  tanah pertanian tanpa tau apa yang harus dilakukan setelah panen, tetapi juga mampu mengolah  hasil  pertanian  agar  memiliki  nilai  jual  yang  lebih  tinggi.  Menjawab
tantangan  tersebut  kiranya  pertanian  jamur  tiram  dirasa  mampu  menjadi alternatif untuk memotong mata rantai kemiskinan ini.
Jamur tiram dipilih sebagai alternatif mata pencaharian karena usia tanamnya yang  pendek  yaitu  3  bulan.    Dengan  usia  pendek  maka  pertanian  jamur  tiram mampu dibudidayakan dengan cepat yang nantinya dapat membudaya di dalam masyarkat.  Adanya  banyak  kelebihan  pada  tanaman  jamur  tiram  menjadikan tanaman  ini  layak  digunakan  sebagai  alternatif  mata  pencaharian  masyarakat Badegan.
Implementasi  dari  program  ini  adalah  pelatihan  budidaya  jamur  tiram kepada  masyarakat  dusun.  Mitir,  kecamatan  Badegan  kabupaten  Ponorogo. Penelitian  dilakukan  melalui  partisipasi  langsung  ke  dalam  masyarakat.  Sasaran adalah  seluruh  anggota  masyarakat,  karena  menurut  data  BPS  mayoritas masyarakat dsn. Mitir dikategorikan miskin.
Masyarakat  menjadi  obyek  yang  dilatih  dan  didampingi  secara  sementara oleh  tim  dari  IAIN  Ponorogo  dan  BLKI  kabupaten  Ponorogo  yang  berperan sebagai  subyeknya.  Tim  pendamping  berusaha  memahamkan  masyarakat  akan pentingnya  diversifikasi  mata  pencaharian,  sehingga  selama  proses pendampingan  masyarakat  diarahkan  untuk  sadar  akan  peluang  wirausaha  di sektor  ini.  Jika  masyarakat  sudah  sadar  maka  kerja  tim  pendampingan  untuk memberi  pengetahuan  dan  meningkatkan  skill  akan  lebih  mudah.  Untuk menindaklanjuti rencana ini maka implementasinya sebagai berikut:
Pertama ,  pemetaan  keluarga  yang  secara  sadar  bersedia  untuk  memulai budidaya  jamur  tiram  atau  yang  bersedia  untuk  membentuk  kelompok  usaha jamur tiram. Kegiatan ini dilakukan sebelum dan sesudah pelatihan. Dilakukan sebelum  pelatihan  dengan  tujuan  mencari  agen  yang  bersedia  menerima pelatihan.  Dilakukan  sesudah  kegiatan  dengan  tujuan  mencari  agen  yang bersedia memulai usaha budidaya. Tentunya tahap pemetaan ini dapat dilakukan oleh masyarakat itu sendiri atau kantor desa setempat.
Kedua ,  pelatihan  pertama  yaitu  pelatihan  budidaya  jamur  tiram  yang dilakukan  oleh  BLKI  kabupaten  Ponorogo.  Pada  pelatihan  ini  akan  dijelaskan seluk  beluk  usaha  budidaya  jamur  tiram  mulai  dari  olah  tanaman  sampai  olah hasil  dan  bermuara  pada  oleh-oleh  jamur.    Tim  dari  IAIN  mempersiapkan keperluan pelatihan dan mendukung kelancaran acara tersebut.
Ketiga ,  pelatihan  kedua  yaitu  pengelompokan  masyarakat  berdasarkan klaster:  individu  dan  kelompok  usaha.  Pada  tahapan  ini  tim  pendamping mendampingi  pembuatan  rencana  usaha  termasuk  penyusunan  anggaran.  Di samping  itu  pelatihan  ini  mempertemukan  masyarakat  dengan stakeholders (pemilik usaha warung, toko oleh-oleh, pemilik stan sayur di pasar, dll). Tujuan
162 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018
pertemuan  dengan stakeholders untuk  memperkuat  jaringan  kerja.  Beberapa perwakilan  pihak    terkait  juga  turut  diundang  dalam  pelatihan  tahap  kedua  ini seperti: BLKI kabupaten Ponorogo, perwakilan IAIN Ponorogo, INDAGKOP, dan Disnaker.

## WIRAUSAHA DALAM KAJIAN
Media  pembelajaran  sering  juga  disebut  dengan  istilah  media  pendidikan. Kedua istilah ini bisa dipergunakan secara bergantian dan mengandung makna yang relatifsama.Media pembelajaran merupakan suatu alat atau perantara yang berguna  untuk  memudahkan  proses  belajar  mengajar,  dalam  rangka mengefektifkan  komunikasi  antara  guru  dan  murid.  Hal  ini  sangat  membantu guru  dalam  mengajar  dan  memudahkan  murid  menerima  dan  memahami pelajaran.Perlu  ditekankan  bahwa  proses  ini  membutuhkan  peran  guru  yang profesional agar mampu menyelaraskan antara media pembelajaran dan metode pendidikan.
Penggunaan  istilah  wirausaha  dalam  pemakaiannya  seringkali  tumpang tinding  dengan  wiraswasta.  Dalam  berbagai  referensi  dapat  dilihat  bahwa penegertian wirausaha sama dengan  wiraswasta. Dengan demikian penggunaan istitah wirausaha dapat mewakili wiraswasta. Istilah wirausaha berasal dari kata enterpreneur (bahasa  Perancis).  Jika  diterjemahkan  dalam  bahasa  Inggris  sama dengan between taker atau go-between .
Perkembangan teori dan istilah enterpreneur secara beurutan sebagai berikut; Abad  pertengahan:  Berarti  aktor  atau  orang  yang  bertanggung  jawab  dalam proyek  produksi  berskala  besar.  Abad  17  diartikan  sebagai  orang  yang menanggung  resiko  untung  rugi  dalam  mengadakan  kontrak  pekerjaan  dengan pemerintah  dengan  menggunakan fixed  price .  Tahun  1725  Richard  Cantillon menyatakan enterpreneur sebagai  orang  yang  menanggung  resiko  yang  berbeda dengan  orang  memberi  modal.  Tahun  1797,  Bedeau  menyatakan  wirausaha sebagai  orang  yang  menanggung  resiko,  yang  merencanakan,  supervisi, mengorganisasi, dan memiliki. Tahun 1803, Jean Baptist Say menyatakan adanya pemisahan  antara  keuntungan  untuk  wirausaha  dan  keuntungan  untuk  pemilik modal.  Tahun  1876,  Francis  Walker  membedakan  antara  orang  yang menyediakan  modal  dan  menerima  bunga,  dengan  orang  yang  menerima keuntungan  karena  keberhasilannya  memimpin  usaha.  Tahun  1934,  Joseph Schumpter,  seorang  wirausaha  adalah  seorang  inovator  dan  mengembangkan teknoilogi.  Tahun  1961,  David  McLelland, enterpreneur adalah  seorang  yang mampu  menanggung  resiko.  Tahun  1964,  Peter  Drucker, enterpreneur adalah seorang  yang  mampu  memanfaatkan  peluang.  Tahun  1975,  Albert  Shapero,
seorang  yang  memilikin  inisiatif,  mengorganisir  mekanis  sosial  dan  ekonomi, dan  menerima  resiko  kegagalan.  Ahun  1980,  Karl  Vesper  seorang  wirausaha berbeda  dengan  ahli  ekonomi,  Psikologis, Business  Person ,  dan  politikus.  Tahun 1883,  Gifford  Pinchot,  wirausaha  adalah  seorang enterpreneur dari  dalam organisasi  yang  sudah  ada/  organisasi  yang  sedang  berjalan.  Terakhir,  Tahun 1985, Robert Hisrich: Enterpreneur is the process of creating something different with value bay devoting the necessary time and effort, assuming the accompanying financial, psycological, and  social  risk  and  receiving  the  resulting  rewards  of  monetary  and  personal  satisfaction . (Robert D. Hisrich dan Michael P. Peters, 1995:6).
Selain  teori  perkembangan  wirausaha  menurut  ahli  dari  luar  negeri, terdapat  beberapa  definisi  wirausaha  menurut  para  ahli  dari  dalam  negeri. Achmad  Sanusi    mengartikan  wirausaha  sebagai  suatu  perwujudan  nilai  dalam perilaku  yang  menjadi  pondasi,  sumber  daya,  tujuan,  kiat,  proses,  strategi, tenaga,  penggerak,  dan  hasil  usaha.  Siswanto  Sudomo,  kewirausahaan  adalah segala  sesuatu  yang  penting  mengenai  seorang  wirausaha,  yakni  orang  yang memiliki sifat bekerja keras dan berkorban, memusatkan segala daya dan berani mengambl  resiko  untuk  mewujudkan  gagasannya.  Eddy  Soeryanto  Soegoto mengartikan  kewirausahaan  sebagai  usaha  kreatif  yang  dibangun  berdasarkan inovasi untuk menghasilkan sesuatu yang baru, memiliki nilai tambah, memberi manfaat, menciptakan lapangan kerja, dan hasilnya berguna bagi orang lain. Joko Untoro  mendefinisikan  konsep  wirausaha  sebagai  suatu  keberanian  untuk melakukan  upaya-upaya  memenuhi  kebutuhan  hidup  yang  dilakukan  oleh seseorang  atas  dasar  kemampuan  dengan  cara  memanfaatkan  segala  potensi yang dimiliki untuk menghasilkan sesuatu yang bermanfaat bagi dirinya sendiri dan orang lain. Syamsudin Suryana, Wirausaha ialah sosok yang penuh dengan rasa  percaya  diri,  berani  mengambil  resiko,  lugas  dalam  memimpin,  penuh dengan kreativitas dan inovasi, serta mengorientasikan diri pada tanggung jawab, hasil, dan masa depan. Soeharto Prawiro mengatakan bahwa wirausaha sebagai sebuah nilai yang dibutuhkan untuk memulai usaha dan mengembangkan usaha. Terakhir  menurut  Prawirokusumo  mengartikan  wirausaha  adalah  orang  yang selalu  mengupayakan  berbagai  hal  kreatif  dan  inovatif  dengan  cara pengembangan  ide  dan  memanfaatkan  setiap  sumber  daya  yang  ada,  guna mendapatkan peluang untuk memperbaiki hidup.
Secara etimologi kewirausahaan berasal dari gabungan dua kata yakni wira dan  usaha.  Wira  diartikan  sebagai  sifat  jantan,  laki-laki,  pahlawan,  perwira, pejuang,  manusia  unggul,  teladan,  berbudi  luhur,  berwatak  agung,  gagah,  dan berani. Sedangkan usaha megandung arti ikhtiar, perbuatan, prakarsa, dan daya upaya. Kewirausahaan dapat diartikan sebagai hal-hal yang bersangkutan dengan
164 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018
keberanian  seseorang  untuk  melaksanakan  sesuatu  kegiatan  bisnis/non  bisnis dengan peluang untung rugi.
Ada  juga  yang  menyatakan  bahwa  wirausaha  adalah  keberanian  atau  juga kecakapan seseorang untuk menilai serta juga melihat suatu peluang dalam bisnis dan  kemudian  menyatukan  suatu  sumber  daya  yang  diperlukan  untuk pengambilan  keputusan  yang  tepat  dan  tentunya  mendapatkan  keuntungan dalam rangka mencapai suatu keberhasilan.
Jadi  dapat  dikatakan  bahwa  pengertian  wirausaha  ditekankan  pada seseorang yang mampu melihat adanya peluang kemudian menciptakan sebuah organisasi untuk memanfaatkan peluang tersebut. Definisi ini menekankan pada setiap  orang  yang  memulai  sesuatu  bisnis  yang  baru.  Sedangkan  proses kewirausahaan  meliputi  semua  kegiatan  fungsi    dan  tindakan  untuk  mengejar dan memanfaatkan peluang dengan menciptakan suatu organisasi.
Seorang  inovator  dan  wirausaha  yang  terkenal  dan  sukses  membangun sebuah bisnis/usaha, umumnya mereka bukan penanggung resiko, tetapi mereka mencoba  mendefinisikan  resiko  yang  harus  mereka  hadapi  dan  mereka meminimalkan  resiko  tersebut.  Jika  kita  berhasil  mendefinisikan  resiko kemudian  membatasinya,  dan  mereka  secara  sistematis  dapat  menganalisis berbagai  peluang,  serta  mengeksploitasinya  maka  mereka  akan  dapat  meraih keuntungan membangun sebuah bisnis besar.
Dari  beberapa  pengertian  wirausaha  menurut  para  ahli  di  atas,  kiranya dapat diambil perbedaan inti dari pengertian wirausaha.  Ada yang mengartikan wirausaha  sebagai  orang  yang  menanggung  resiko.  Ada  juga  yang  mengartikan sebagai  orang  yang  mengurus  perusahaan.  Sementara  yang  lain  mengartikan sebagai orang yang memobilisasi dan mengalokasikan modal. Pun demikian, dan ada yang mengartikannya  sebagai orang yang mencipta barang baru.
Meskipun  banyak  terjadi  perbedaan  atas  pengertian  dari  wirausaha. Pendapapat  Schumpter  tahun  1912  masih  bayak  diikuti  oleh  masyarakat. Pendapat Schumpter yang masih banyak diikuti dan diterima itu disebutkan oleh seorang penulis sebagai berikut:
“ Bagi  Schumpter  seorang  wirausaha  tidak  selalu  seorang  pedagang  atau seorang  manajer.  Ia  adalah  orang  yang  unik  yang  berpembawaan  pengambil resiko dan yang memperkenalkan produk-produk inovatif dan teknologi baru ke dalam  perekonomian.  Schumpter  membedakan  dengan  tegas  antara  proses invention dengan inovation. Hanya sedikit pengusaha yang dapat melihat ke depan dan  inovatif  yang  dapat  merasakan  potensi  penemuan  baru  dan memanfaatkannya.  Setelah  pengenalan  inivasi  yang  berhasil  dari  seorang
wirausaha,  maka  wirausaha  lainnya  akan  mengikuti  dan  produk  atau  teknologi baru itu tersebar dalam kehidupan ekonomi.
Kewirausahaan  tidak  dapat  dipisahkan  dari  penganguran.  Semakin  maju sebuah  negara,  semakin  terdidik  dan  berkualitas  Sumber  Daya  Manusianya, tetapi  semakin  banyak  tingkat  pengangguran,  maka  kewirausahaan  merupakan hal  penting  pemecah  mata  rantai  pengangguran  tersebut.  Semakin  suburnya wirausaha-wirausaha  di  Indonesia  maka  berelasi  juga  dengan  tingginya  tingkat APBN  suatu  negara.  Pentingnya  kewirausahaan  dapat  dilihat  dari  rincian manfaatnya sebagai berikut: 1) Menambah daya tampung tenaga kerja, sehingga dapat mengurangi pengangguran. 2) Sebagai generator pembangun lingkungan, bidang  produksi,  distribusi,  pemeliharaan  lingkungan,  kesejahteraan,  dan sebagainya.  3)  Menjadi  contoh  bagi  anggota  masyarakat  lain,  sebagai  pribadi unggul  yang  patut  dicontoh,  diteladani,  karena  seorang  wirausaha  itu  adalah orang terpuji, jujur, pemberani, dan hidup tidak merugikan orang lain. 4) Selalu menghormati hukum dan peraturan yang berlaku, berusaha selalu menjaga dan membangun lingkungan. 5) Berusaha memberi bantuan kepada orang lain dan pembangunan  sosial,  sesuai  dengan  kemampuannya.  6)  Berusaha  mendidik karyawannya  menjadi  orang  mandiri,  disiplin,  jujur,  tekun  dalam  menghadapi pekerjaan. 7) Memberi contoh bagaimana kita harus bekerja keras, tetapi tidak melupakan perintah-perintah agama. 8) Hidup secara efisien, tidak berfoya-foya, dan  tidak  boros.  DAN  9)  Memelihara  keserasian  lingkungan,  baik  dalam pergaulan maupun kebersihan lingkungan.
Kewirausahaan  yang notabene bermanfaat  untuk  mengatasi  pengangguran ternyata  juga  tidak  sepenuhnya  menarik  minat  masyarakat.  Banyak  faktor psikologis  yang  membentuk  sikap  negatif  masyarakat  sehingga  mereka  kurang berminat  terhadap  profesi  wirausaha,  antara  lain  sikap  agresif,  ekspansif, bersaing,  egois,  tidak  jujur,  kikir,  sumber  penghasilan  tidak  stabil,  kurang terhormat,  pekerjaan  rendah,  dan  sebagainya.  Pandangan  seperti  dianut  oleh sebagian  besar    penduduk,    sehingga  mereka  tidak  tertarik.  Mereka  tidak menginginkan  anak-anaknya  menerjuni  bidang  ini,  dan  berusaha  mengalihkan perhatian anak untuk menjadi Pegawai Negeri Sipil, apalagi bila anaknya sudah bertitel lulus perguruan tinggi. Landasan filosof inilah yang menyebabkan rakyat Indonesia tidak termotivasi terjun ke dunia bisnis.
Wirausahawan  adalah  seorang  inovator  yang  mempunyai  semangat, kemampuan, dan pikiran untuk menakklukkan cara berpikir lamban dan malas. Seorang wirausaha mempunyai peran untuk mencari kombinasi-kombinasi baru yang  merupakan  gabungan  dari  lima  hal:  pengenalan  barang  dan  jasa  baru,
166 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018
metode  produksi  baru,  sumber  bahan  mentah  baru,  pasar-pasar  baru,  dan organisasi industri baru.
Keuntungan  dari  melakukan  kegiatan  wirausaha  antara  lain;  Terbuka peluang  untuk  mencapai  tujuan  yang  dikehendaki  sendiri.  Terbuka  peluang untuk  mendemonstrasikan  kemampuan  serta  potensi  seseorang  secara  penuh. Terbuka peluang untuk memperoleh manfaat dan keuntungan secara maksimal. Terbuka peluang untuk membantu masyarakat dengan usaha-usaha konkrit. Dan Terbuka  kesempatan  untuk  menjadi  bos.  Di  samping  keuntungan  ternyata wirausaha  memiliki  beberapa  kelemahan;  Memperoleh  pendapatan  yang  tidak pasti, dan memikul berbagai resiko. Jika resiko ini telah diantisipasi secara baik, maka  berarti  wirausaha  telah  menggeser  resiko  tersebut.  Bekerja  keras  dan waktu/  jam  kerjanya  panjang.  Kualitas  kehidupannya  masih  rendah  sampai usahanya  berhasil,  sebab  dia  harus  berhemat.  Dan  Tanggung  jawabnya  sangat besar,  banyak  keputusan  yang  harus  dia  buat  walaupun  dia  kurang  menguasai permasalahan yang dihadapinya.
Untuk  memulai  sebuah  proses  wirausaha  bagi  pemula  maka  proses pertama  yang  harus  dilakukan  pertama  kali  adalah  inovasi.  Beberapa  faktor pendorong  inovasi  adalah:  keinginan  berprestasi,  adanya  sifat  penasaran, keinginan  menanggung  resiko,  dan  faktor  pendidikan  dan  pengalaman. Disamping karena faktor inovasi yang tumbuh dari dalam, ada juga faktor yang tumbuh dari luar yaitu lingkungan sosial. Faktor lingkungan sosial ini meliputi: peluang, pengalaman, dan kreativitas.
Proses  kedua  adalah  pemicu.  Pemicu  diartikan  sebagai  faktor  yang memaksa seseorang untuk terjun ke dunia bisnis. Faktor pemicu dari seseorang memulai  untuk  melakukan  usaha  cukup  banyak;  Adanaya  ketidakpuasan terhadap  pekerjaan  yang  sekarang.  Adanya  PHK  dan  tidak  ada  pekerjaan  lain. Dorongan  karena faktor  usia.  Keberanian  menanggung resiko. Dan  komitmen atau  minat  yang  tinggi  terhadap  bisnis.  Adapun  dari  sisi  Faktor-faktor lingkungan  yang  mendorong  menjadi  pemicu  kegiatan  wirausaha  diantaranya; Adanya  persaingan  dalam  dunia  kehidupan.  Adanya  sumber-sumber  yang  bisa dimanfaatkan, misalnya memiliki tabungan, modal, warisan, memiliki bangunan yang  lokasi  strategis,  dan  sebagainya.  Mengikuti  latihan-latihan  atau incubator bisnis.  Sekarang  banyak  kursus-kursus bisnis  dan  lembaga  manajemen  fakultas ekonomi  melaksanakan  pelatihan  dan incubator bisnis.  Dan  Kebijaksanaan pemerintah  misalnya  adanya  kemudahan-kemudahan  dalam  lokasi  berusaha ataupun fasilitas kredit, dan bimbingan usaha yang dilakukan oleh Depnaker.
Faktor sosiologis yang menjadi pemicu serta pelaksanaan bisnis adalah:
1. Adanya hubungan-hubungan atau relasi-relasi dengan orang lain.
2. Adanya tim yang dapat diajak kerjasama dalam berusaha.
3. Adanya dorongan dari orang tua untuk membuka usaha.
4. Adanya bantuan keluarga dalam berbagai kemudahan.
5. Adanya pengalaman-pengalaman dalam dunia bisnis sebelumnya.
Langkah  ketiga  jika  seseorang  akan  memulai  kegiatan  wirausaha  adalah proses pelaksanaan. Proses pelaksanaan adalah tahapan aksi dari proses inovasi dan pemicu. Beberapa faktor personal yang mendorong pelaksanaan dari sebuah kegiatan wirausaha, yaitu:
1. Adanya seorang wirausaha yang sudah siap mental secara total.
2. Adanya menejer pelaksana sebagai tangan kanan, pembantu utama.
3. Adanya komitmen yang tinggi terhadap bisnis.
4. Adanya visi, pandangan yang jauh ke depan guna mencapai keberhasilan. Proses  terakhir  yaitu  tahap  pertumbuhan.  Tahapan  pertumbuhan  ini dipengaruhi  oleh  dua  variabel  besar  yaitu  organisasi  dan  lingkungan.  Variabel organisasi adalah faktor utama yang menentukan keberhasilan suatu usaha dari segi struktural pengelolaannya. Berikut adalah faktor pendorong organisasi.
1. Adanya  tim  yang  kompak  dalam  menjalankan  usaha  sehingga  semua rencana dan pelaksanaan operasional berjalan produktif.
2. Adanya strategi yang mantab sebagai produk dari tim yang kompak.
3. Adanya  struktur  dan  budaya  organisasi  yang  sudah  membudaya.  Budaya perusahaan jika sudah terbentuk dan diikuti dengan penuh tanggung jawab oleh  seluruh  karyawan  maka  pertumbuhan  perusahaan  akan  berkembang pesat.
4. Adanya  produk  yang  dibanggakan,  atau  keistimewaan  yang  dimiliki misalnya  kualitas  makanan,  lokasi  usaha,  manajemen,  personalia,  dan sebagainya.
Faktor lingkungan yang mendorong pertumbuhan bisnis, sebagai berikut:
1. Adanya unsur persaingan yang cukup menguntungkan.
2. Adanya konsumen dan pemasok barang yang kontinyu.
3. Adanya  bantuan  dari  pihak  investor  bank  yang  memberikan  fasilitas keuangan.
4. Adanya sumber-sumber yang tersedia, yang masih bisa dimanfaatkan.
5. Adanya  kebijaksanaan  pemerintah  yang  menunjang  beberapa  peraturan bidang ekonomi yang menguntungkan.
Jadi  secara  keseluruhan  dapat  disimpulkan  bahwa  ciri-ciri  manusia  yang memiliki jiwa wiraswasta adalah sebagai berikut:
1. Tahu  apa  maunya,  dengan merumuskannya,  merencanakan  upayanya,  dan menentukan program batas waktu untuk mencapainya.
168 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018
2. Berpikir teliti dan berpandangan kreatif dengan imajinasi yang membangun.
3. Siap  mental  untuk  menyerap  dan  menciptakan  kesempatan  serta  siap mental  dan  kompetensi  untuk  memenuhi  persyaratan  kemahiran mengerjakan sesuatu yang positif.
4. Membiasakan diri bersikap mental positif maju dan selalu bergairah dalam setiap pekerjaan
5. Mempunyai daya penggerak diri yang selalu menimbulkan inisiatif.
6. Tahu mensyukuri dirinya, waktu, dan mensyukuri lingkungannya.
7. Bersedia membayar harga kemajuan, yaitu kesediaan berjerih payah.
8. Memajukan lingkungan dengan menolong orang lain, agar orang lain dapat menolong dirinya sendiri.
9. Membiasakan membangun disiplin diri, bersedia menabung, dan membuat anggaran waktu luang.
10. Selalu menarik pelajaran dari kekeliruan, kesalahan, dan pengalaman pahit, serta berprihatin selalu.
11. Menguasai  kemampuan  jual,  memiliki  kepemimpinan,  dan  kemampuan memperhitungkan resiko.
12. Mereka berwatak maju dan cerdik, serta percaya pada diri sendiri.
13. Mampu memusatkan perhatiannya terhadap setiap pedagang
14. Berkepribadian yang menarik, memahami seni berbicara, dan seni bergaul.
15. Jujur, bertanggung jawab, ulet, tekun, dan terarah.
16. Memperhatikan  kesehatan  diri,  tidak  suka  begadang,  jangan  menjadi perokok berat, tidak minum alkohol, dan narkoba.
17. Menjauhkan  diri  dari  sifat  iri,  dengki,  rakus,  dendam,  takut  disaingi, khawatir dan ragu-ragu.
18. Tunduk  dan  bersyukur  kepada  Tuhan  YME  untuk  mendapatkan  ridho- Nya,  beriman,  dan  memperhatikan  hukum  tuhan,  peraturan  dan  hukum yang berlaku sebagai pedoman.
Bagian  terakhir  adalah  kategori-kategori  dari  wirausaha.  Setidaknya  ada empat kategori wirausahawan antara lain:
1. Penemu: Mendefinisikan konsep, unik, baru, penemuan, atau metodologi.
2. Inovator:  Merupakan  sebuah  teknologi  baru  atau    metodologi  untuk memecahkan masalah baru.
3. Marketer:  Mengidentifikasi  kebutuhan  di  pasar  dan  memenuhinya  dengan produk baru atau produk substitusi yang lebih efisien.
4. Oportunis:  Pada  dasarnya  sebuah  broker,  pialang,  yang  menyesuaikan antara kebutuhan dengan jasa diberikan komisi.
Mitos-mitos  tentang  wirausahawan  yang  menyatakan  wirausahawan  adalah pelaku  bukan  pemikir.  Seringkali  mereka  adalah  orang  yang  sangat  metodis sehingga  merencanakan  tindakan  mereka  dengan  hati-hati.  Mereka  dilahirkan tidak  diciptakan.  EAS  discipline  membantu  untuk  menghilangkan  mitos  ini. Seperti  semua  disiplin  ilmu,  wirausahawan  memiliki  model,  proses,  dan  kasus yang memungkinkan topik untuk dipelajari.
Mereka  adalah  penemu  misalnya  Ray  Krock.  bukan  dia  yang  menemukan waralaba  makanan,  tetapi  ide-ide  inovatifnya  membuat McDonalds  terkenal  ke seluruh  dunia.  Mereka  adalah  orang  akademik  dan  sosial.  Keyakinan  bahwa pengusaha adalah akademisi dan sosialis yang tidak berhasil akibat dari beberapa pemilik usaha yang memulai perusahaan yang sukses setelah putus sekolah atau berhenti bekerja tetapi tidak lagi dipandang demikian. Saat ini mereka dipandang sebagai seorang profesional. Orientasi wirausahawan adalah uang. Uang adalah sumber  daya  tetapi  tidak  pernah  menjadi  tujuan  akhir.  Semua  membutuhkan keberuntungan,  benar  bila  keberuntungan  berada  di  tempat  yang  tepat  pada waktu  yang  tepat  akan selalu  menghasilkan  keuntungan.  Tetapi  keberuntungan terjadi ketika persiapan bertemu kesempatan.
Dalam  suatu  kegiatan  wirausaha  tidak  sepenuhnya  tepat  sasaran.  Ada beberapa  kesalahan  yang  akhirnya  membuat  suatu  wirausahawan  mengalami kegagalan. Berikut adalah kesalahan-kesalahan dalam berwirausaha:
1. Kesalahan dalam mengelola.
2. Kurangnya pengalaman manajer bisnis kecil perlu memiliki pengalaman jika mereka ingin mengembangkan usahanya.
3. Kontrol keuangan kurang karena bisnis yang sukses membutuhkan kontrol keuangan yang tepat.
4. Upaya  pemasaran  yang  lemah.  Membangun  konsumen  untuk  bertambah secara  berkesinambungan  membutuhkan  usaha,  pemasaran  secara  terus menerus dan kreatif.
5. Kegagalan  untuk  membangun  rencana  strategis.  Gagal  dalam merencanakan berarti gagal dalam bertahan.
6. Pertumbuhan tidak terkendali. Pertumbuhan adalah hal yang alami, sehat, dan  didinginkan  oleh  setiap  perusahaan.  Namun,  harus  direncanakan  dan dikendalikan.  Pakar  manajemen  Peter  Drucker  berkata  perusahaan- perusahaan  baru  lebih  baik  untuk  memperkirakan  pertumbuhan  modal hanya setiap peningkatan penjualan 40% hingga 50%.
7. Lokasi kurang strategis. Memilih lokasi yang tepat adalah sebagian seni dan sebagian ilmu. Seringkali, lokasi bisnis dipilih tanpa penelitian yang benar, investigasi, dan perencanaan.
170 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018
8. Kontrol  persediaan  barang  yang  buruk.  Pengendalian  persediaan  barang adalah salah satu tanggung jawab yang sering terabaikan.
9. Harga  tidak  tepat.  Menetapkan  harga  yang  tepat  sehingga  menghasilkan keuntungan  yang  diperkirakan  menuntut  pemilik  bisnis  mengerti  berapa biaya untuk membuat, memasarkan, dan mendistribusikan barang-jasa.
10. Kurang  mempunyai  kemampuan  dalam  membuat  transmisi enterpreneurial . Setelah  memulai  akan  terjadi  pertumbuhan,  biasanya  membutuhkan  gaya manajemen  yang  sangat  berbeda.  Pertumbuhan  mengharuskan wirausahawan  untuk  mendelegasikan  wewenangnya  dan  tidak  menangani- kegiatan operasional sehari-hari sesuatu yang tidak biasa dilakukan olehnya. Jika  membicarakan  tentang  kelemahan-kelemahan  di  atas,  maka  ada beberapa solusi pemecahannya, yaitu:
1. Mengenal bisnis secara mendalam.
2. Mengembangkan rencana bisnis yang matang.
3. Mengelola keuangan.
4. Memahami laporan keuangan.
5. Belajar mengelola manusia secara efektif.

## PELAKSANAAN DAN METODE
Menurut data dari BPS Keadaan ekonomi masyarakat Mitir sebagian besar bermata  pencaharian  sebagai  petani,  selain  sebagai  petani  masyarakat  lain  juga bermata  pencaharian  sebagai  buruh  pasir  karena  lokasi dusun  yang  berdekatan dengan  sungai.  Dari  segi  sosialnya  masyarakat  Dusun  Mitir  merupakan masyarakat yang multikultural, dan memiliki background yang berbeda.Permasalahan  yang  masih  membayangi  peta  sosial  dan  ekonomi  di Dusun  Mitir  adalah  kurang  adanya  dukungan  pengembangan  pertanian  yang masih  rawan  terjadinya  konflik,  karena  latar  yang  berbeda.  Selaian  dua  mata pencaharian sebagai petani dan penambang pasir mata pencaharian masyarakat dusun  mitir  adalah  sebagai  guru  ataupun  pegawai  dan  sebagai  TKI  yang mengadu nasib di luar negeri, hal ini disebabkan oleh sebagian besar masyarakat dusun  Mitir  adalah  pekerja  musiman,  disaat  tidak  ada  kesibukan  banyak  dari masyarakat yang menganggur.
Pola pikir semacam itu ditambah lagi dengan geografi daerah Mitir dengan topografi dataran rendah dan curah hujan yang banyak maka perlu dicari jenis usaha  apa  yang  cocok  untuk  lingkungan  alam  dan  lingkungan  sosial.  Melihat gejala sosial yang ada di Mitir bahwa umumnya perempuan di sana hanya sebagai ibu rumah tangga tanpa penghasilan, maka seharusnya perlu dicarikan alternative wirausaha yang dapat juga dilakukan oleh kaum perempuan.
Dari  hasil  observasi  dipastikan  jenis  usaha  yang  cocok  adalah  budidaya jamur  tiram  dan  olahannya.  Usaha  budidaya  jamur  tiram  dipilih  karena umumnya  lahan  pekarangan  masyarakat  Mitir  masih  luas  sehingga  dapat dimanfaatkan untuk rumah jamur. Pertimbangan lainnya adalah budidaya jamur tergolang ringan dan tidak menyita waktu aktivitas domestik sehingga dapat juga dikerjakan  oleh  kaum  perempuan  khususnya  ibu  rumah  tangga  sehingga diharapkan akan menambah penghasilan rumah tangga.
Untuk  menindaklanjuti  rencana    budidaya  jamur  di  Mitir,  maka  segera disusun rencana kegiatan sosialisasi budidaya jamur yang dilaksanakan pada:
1. Hari/Tanggal : Selasa/15 Agustus 2017 2. Tempat :  Rumah  bapak  Sukar,  dsn.  Mitir,  ds.    Karangjoho, Badegan, Ponorogo 3. Waktu : 10.00 s.d. selesai 4. Peserta : 41 orang 5. Jadwal Kegiatan : pada table 1

## Table 1

## Jadwal sosialisasi budidaya jamur tiram
Adapun  kegiatan  pelatihan  wirausaha  jamur  melalui  beberapa  tahap. Pertama,  Pembuatan  Kumbung.  Kumbung  biasanya  dibuat  dari  bambu  atau kayu. Dinding kumbung bisa dibuat dari gedek atau papan. Atapnya dari genteng atau sirap. Jangan menggunakan atap asbes atau seng, karena atap tersebut akan mendatangkan panas. Sedangkan bagian lantainya sebaiknya tidak diplester. Agar
No. Waktu Kegiatan Ket 1 10.00-10.30 Pembukaan Panitia 2 10-30-12.00 Sosialisasi Wawasan Jejamuran Narasumber 3 12.00-13.00 Ishoma 4 13.00-14.30 Praktik Pembuatan Log Narasumber dan Masyarakat 5 14.30-15.00 Praktik Pemilihan Benih dan Pembenihan Narasumber dan Masyarakat 6 15.00-15.30 Break Shalat 7 15.30-17.00 Praktik Olahan Jamur (sate jamur dan bakso jamur) Narasumber dan Masyarakat 8 17.00-17.15 Penutupan Panitia
172 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018
air  yang  digunakan  untuk  menyiram  jamur  bisa  meresap.  Di  dalam  kumbung dilengkapi  dengan  rak  berupa  kisi-kisi  yang  dibuat  bertingkat.  Rak  tersebut berfungsi untuk menyusun baglog. Rangka rak bisa dibuat dari bambu atau kayu. Rak diletakkan berjajar. Antara rak satu dengan yang lain dipisahkan oleh lorong untuk perawatan. Ukuran ketinggian ruang antar rak sebaiknya tidak kurang dari 40 cm, rak bisa dibuat 2-3 tingkat. Lebar rak 40 cm dan panjang setiap ruas rak 1 meter.  Setiap  ruas  rak  sebesar  ini  bisa  memuat  70-80  baglog.  Keperluan  rak disesuaikan dengan jumlah baglog yang akan dibudidayakan. Berikut adalah foto dari kumbung yang dibuat oleh warga masyarakat dusun Mitir.
Jika  kumbung  selesai  dibuat  maka  langkah  selanjutnya  adalah kitamenyiapkan  media  tanam  atau  baglog.  Media  tanam  yang  biasa  digunakan untuk  jamur  tiram  terdiri  dari  beberapa  bahan  yang  dikombinasikan  menjadi satu.  Bahan-bahan  tersebut  antara  lain;  Serbuk  gergaji  kayu  sebanyak  80% (100kg).  Bekatul  sebanyak  10-15%  (20kg).  Kapur  CaCo ₃ sebanyak  3%  (10kg). Calsium (7kg). Gipsum (1kg). Dan air kurang lebih 40-60%.
Kedua, Pembuatan Baglog. Pembuatan media tanam (baglog) jamur tiram, diawali dengan pemilihan bahan baku yang baik. Adapun bahan bakunya antara lain:  a)  Serbuk  kayu.  Semua  jenis  kayu  bisa  digunakan,  tetapi  jangan menggunakan  kayu  bergetah  yang  menyengat  seperti  kayu  pinus.  Penggunaan serbuk kayu dapat dilakukan melalui dua jenis yaitu serbuk kayu lunak dan keras. Perbedaan antara penggunakan serbuk kayu lunak dan keras terletak pada waktu panen dan umur ekonomis baglog. Serbuk kayu lunak seperti albasia, jabon, dll memiliki waktu masa panen yang lebih cepat daripada serbuk kayu keras, tetapi baglog yang berasal dari serbuk kayu lunak memiliki umur ekonomis cenderung pndek.Serbuk  kayu  keras  seperti  mahoni,  jati,  dll  memiliki  waktu  masa  panan yang  lebih  lama  daripada  serbuk  kayu  lunak,  tetapi  baglog  yang  berasal  dari serbuk kayu keras memiliki umur ekonomis cenderung lama. b) Dedak. Dedak yang  digunakan  yang  hendaknya  baru  dan  masih  bagus,  yang  masih  banyak mengandung menir padi. Jangan menggunakan dedak yang sudah menggumpal dan  banyak  kutunya,  karena  sebagian  kontaminasi  atau  penyakit  berasal  dari dedak.  c)  Kapur  CaCo ₃. Bisa  menggunakan  kapur  pertanian  atau  juga  kapur untuk  bangunan.  d)  Air.  Gunakan  air  yang  jernih,  utamakan  air  tanah  (sumur atau jetpam). Jika memakai air PDAM atau air hujan endapkan dahulu selama 3 hari.
Sedangkan alat-alat yang  harus  disediakan  yaitu:  Sekop,  Plastik  PP  (ukuran 17x30,  17x35,  18x35,  20x40),  Drum  pengukusan  (drum  bekas  oli  atau  minyak tanah),  Plastik  dan  terpal  untuk  menutup  drum  waktu  pengukusan.  Cara mencampur media untuk membuat baglog, sebagai berikut:
1. Ayak serbuk gergaji dengan menggunakan ayakan pasir untuk memisahkan potongan serbuk yang masih besar,
2. Campur  bekatul,  kapur,  gips  lalu  diaduk  sampai  benar-benar  rata,  setelah rata  tambahkan  air  bersih,  jangan  lupa  mengukur  ph  serbuk  gergaji(ph  yg baik  adalah  5-7)  setelah  itu  campuran  media  ditutup  dengan  plastik  dan dibiarkan  mengompos  minimal  1  hari.  Semakin  lama  pengomposan  akan semakin bagus.
3. Setelah  tercampur  rata,  kucurkan  air  bersih  secukupnya.  Ciri  adonan  yang pas, saat adonan dikepal air tidak mengucur, kalo kepalannya dibuka adonan tidak pecah.
4. Untuk mengetahui media sudah tercampur dengan baik, cara mengetesnya apabila digenggam tidak keluar air dan apabila dilepas tidak pecah. Ukuran diatas cukup untuk 100 baglog. Dibawah ini adalah foto masyarakat dusun Mitir membuat baglog.
5. Setelah  semua  bahan  penyusun  baglog  tercampur  rata,  maka  langkah selanjutnya  adalah  memasukkan  adonan  bahan  ke  dalam  plastik  ukuran 18x35.  Usahakan  memasukkannya  padat.  Gunakan  botol  berisi  air  untuk memadatkannya.Ikat  plastik  yang  berisi  adonan  serbuk  kayu  dengan  tali rafia,  atau  cukup  dipelintirkan  dan  dilipat  bagian  plastik  yang  tersisa  di atasnya.  Berikut  adalah  foto  masyarakat  dusun  Mitir  saat  memasukkan adonan ke dalam plastik.
6. Setelah adonan dimasukkan ke dalam plastik putih berukuran 18x35, maka tahap  selanjutnya  adalah  pasturisasi.  Pasturisasi  atau  biasa  disebut  dengan pengukusan baglog. Langkah dari pasturisasi adalah sebagai berikut:
a. Kukus baglog yang sudah dimasukkan plastik dan diikat lehernya.
b. Wadah pengukus paling sederhana yang dapat digunakan adalah  drum.
c. Satu  drum  dapat  memuat  sekitar  60  baglog.  Prinsip  kerja  pasturisasi adalah memanfaatkan panas uap air pada suhu 95-110°C dalam waktu 8-10 jam.
d. Ketika suhu pengukusan telah mencapai  100°C, pertahankan selama 5 jam.  Biasanya,  waktu  yang  dibutuhkan  untuk  mencapai  suhu  100°C, pertahankan selama 5 jam.
e. Biasanya waktu yang dibutuhkan untuk mencapai 100°C adalah 3 jam, tergantung dari kestabilan api di tungku.
f. Selanjutnya, wadah pengukus di buka dan didiamkan selama 5 jam agar suhu media tanam dalam baglog kembali normal.
g. Berikut  ini  adalah  foto  proses  pasturisasi  yang  dilakukan  oleh masyarakat dusun Mitir.
174 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018
7. Proses  selanjutnya  adalah  inokulasi.  Baglog  yang  telah  dipasturisasi sebaiknya  dipindahkan  ke  tempat  inokulasi  dan  didiamkan  selama  24  jam untuk mengembalikannya ke suhu normal. Ruangan inokulasi harus dalam ke adaan steril dan memiliki sirkulasi udara yang baik. Hal ini penting untuk meminimalisir tercemarnya baglog dari spora pathogen atau bakteri. Berikut tahap-tahap pengisisan bibit ke baglog.
a. Ambil  botol  bibit  F3,  lalu  semprotkan  alcohol  ke  botol  tersebut. Panaskan sebentar mulut botol diatas api spiritus hingga sebagian kapas terbakar, lalu matikan api yang membakar kapas.
b. Setelah  kapas  penyumbat  botol  bibit  dibuka,  aduk-aduk  menggunakan kawat yang sudah disterilkan diatas api.
c. Masukkan  binit  dari  botol  ke  baglog  hingga  leher  baglog  penuh,  lalu tutup kembali dengan kapas. Setiap balog diisi sekitar 10 g bibit.
Setelah  melalui  tahap  inokulasi,  maka  berikutnya  adalah  tahap  inkubasi. Inkubasi  atau  pemeraman  bertujuan  agar  bibit  yang  telah  diinokulasi  segera ditumbuhi  miselium.  Untuk  menunjang  pertumbuhan  miselium.  Untuk menunjang  pertumbuhan  miselium  pada  jamur  tiram,  idelanya  ruang  inkubasi memiliki  suhu  24-29°C,  kelembapan  90-100%,  cahaya  500-1.000  lux,  dan sirkulasi  udara  1-2  jam.  Setelah  15-30  hari  masa  inkubasi,  biasanya  miselium sudah  tumbuh  hingga  separuh  bagian  baglog.  Bila  miselium  telah  memenuhi baglog,  pertanda  baglog  siap  dipindahkan  ke  rumah  kumbung  untuk dibudidayakan hingga proses pemanenan. Namun, bila dalam waktu 1 bulan dari masa  inkubasi  baglog  tidak  ditumbuhi  misellium,  berarti  proses  inokulasi  yang dilakukan tidak berhasil.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Masyarakat  dusun  mitir  cukup  antusias  dan  bersemangat  untuk  memulai usaha budidaya jamur tiram. Hal diskusi tim pendamping bersama masyarakat, diperoleh  gambaran  bahwa  masyarakat  mitir  memang  membutuhkan  peluang usaha untuk meningkatkan pendapatan dan penghasilan keluarga.
Masyarakat  tiram  bersama  dengan  tim  pendamping  sejak  awal  mencoba mengidentifikasi  kemungkinan  jenis  usaha  yang  diperkirakan  cocok  dengan kondisi  alam  dan  lingkungan  di  desa  mitir.  Identifikasi  berjalan  cukup  intensif disertai  musyawarah  yang  cukup  hangat.  Proses  ini  membutuhkan  waktu  yang cukup  lumayan.  Hal  tersebut  dikarenakan  bahwa  disadari  bersama  untuk menentukan jenis usaha bersama membutuhkan kesepakatan dan kesepahaman
bersama.  Sebab  dengan  kesepakatan  dan  kesepahaman  tersebut,  akan memudahkan untuk menyusun langkah bersama kedepan.
Melalui diskusi yang cukup Panjang, diperoleh kesepakatan bersama bahwa masyarakat  mitir  akan  mulai  usaha  budidaya  jamur  tiram.  Pemilihan  ini berangkat  dari  potensi  sumber  daya  manusia,  potensi  lingkungan,  dan  potensi pasar  yang  mungkin  dijangkau  oleh  masyarakat  mitir.  Dengan  mengacu  pada ketiga patokan ini, diharapkan akan menghasilkan usaha bersama yang berhasil dan sukses ke depan.
Langkah selanjtnya menyiapkan tim pengelola jamur tiram dan tim produk olahannya.  Kedua  tim  ini  dibentuk  untuk  memastikan  bahwa  jamur  tiram dikelola  dengan  baik.  Pun  selanjutnya,  dapat  dipasarkan  atau  dibuat  produk olahan  dulu  untuk  selanjutnya  dipasarkan.  Oleh  karena  itu,  tim  pendamping menyiapakan  program  pelatihan  budidaya  jamur  tiram  dan  pelatihan  produk olahan jamur tiram.
Dalam  proses  yang  berjalan  selama  pelatihan,  tampak  antusiasme masyarakat  untuk  mencoba  memulai  usaha  baru  mereka.  Peserta  pelatihan budidaya  misalnya,  mereka  memanfaatkan  segala  potensi  yang  ada  di lingkungannya  untuk  melengkapi  kebutuhan  bahan-bahan  pembuatan  tempat persemaian  jamur  tiram.  Juga  menyediakan  lokasi  yang  cukup  dan  memadai untuk membudidayakan jamur tiram.
Pada  sesi  pelatihan  produk  olahan  jamur  tiram,  tim  pendamping  dan masyarakat  memilih  produk  olahan  berupa  jamur  krispi  dan  sate  jamur. Masyarakat  mitir  menyadari,  meskipun  nantinya  jamur  tiram  bisa  dipasarkan dalam  bentuk  jamur  mentah,  akan  lebih  menghasilkan  bila  dipasarkan  dalam bentuk  produk  olahan.  Hal  tersebut  juga  untuk  mengantisipasi  jika  jamur mentah  tidak  semuanya  terserap  untuk  dipasarkan.  Sehingg  perlu  dilakukan upaya menjadi produk olahan agar jamur tiram tersebut tidak rusak dan terbuang percuma.

## KESIMPULAN
Dari hasil kegiatan pengabdian masyarakat tentang budidaya jamur yang diselenggarakan  di  dusun  Mitir,  Kec.  Badegan,  Kab.  Ponorogo,  dapat  sebuah simpulan.  Pada  hakikatnya,  masyarakat  terbuka  peluangnya  untuk  mencapai tujuan  yang  dikehendaki  sendiri.  Mereka  terbuka  peluangnya  untuk mendemonstrasikan  kemampuan  serta  potensi  seseorang  secara  penuh,  juga untuk  memperoleh  manfaat  dan  keuntungan  secara maksimal.  Di  samping  itu,
176 DIMAS – Volume 18, Nomor 2, Nopember 2018
masyarakat  terbuka  lebar  peluangnya  untuk  membantu  masyarakat  dengan usaha-usaha konkrit, bahkan hingga untuk menjadi bos.

## DAFTAR PUSTAKA
Alma. Buchari. Kewirausahaan . Bandung: Alfabeta. 2017. BPS Kabupaten Ponorogo. Statistik Daerah Kecamatan Badegan 2016 . Ponorogo: BPS Kabupaten Ponorogo, 2016. Kasali, Rhenalds. Wirausaha Muda Mandiri . Jakarta:Gramedia Pustaka Utama. 2011. Poerwadarminta.WJS. Kamus Umum Bahasa Indonesia Jakarta: Balai Pustaka, 1999. Soekanto Soerjono. SosiologiSuatu Pengantar . Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada. 2015. Soehadi. Agus, dkk. Enterpreneurship Education . Jakarta: Prasetya Mulya
Publishing. 2011.
Suherman, Eman. Desain Pembelajaran Kewirausahaan . Bandung: Alfabeta. 2008.