2 Staf pengajar Prodi S1 Biologi Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri. E-mail: kirana_shofi@yahoo.com

## PENGARUH HORMON NAPTHALEN ACETIC ACID TERHADAP
INISIASI AKAR TANAMAN KANGKUNG AIR ( Ipomoea aquatica Forssk.)
INFLUENCE OF NAPTHALEN ACETIC ACID FOR ROOT INITIATION OF WATER SPINACH (Ipomoea aquatica Forssk .)
Rinaldi Rizal Putra 1 , Muh. Shofi 2 Info Artikel

## Abstrak
Latar  belakang :  kangkung  air  merupakan  tanaman  aquatik  yang  sangat digemari  masyarakat.  Banyaknya  permintaan  akan  sayuran  kangkung menyebabkan  kurangnya  pasokan  tanaman  kangkung  air.  Alternatif  untuk menambah  produksi  tanaman  kangkung  air  dengan  menggunakan  Napthalen Acetic Acid (NAA). Sebab NAA dapat menginduksi akar tanaman kangkung air. Tujuan: Mengetahui  pengaruh  NAA  terhadap  pertumbuhan  akar  tanaman kangkung  air. Metode :  Rancangan  penelitian  yang  digunakan  yaitu  rancangan acak  lengkap  dengan  tiga  ulangan.  Konsentrasi  larutan  NAA  yang  digunakan yaitu  0,1 ppm ,  0,2 ppm ,  0,4 ppm ,  0,6  ppm,  dan  1  ppm,  dan  kontrol  yang  tidak mengandung NAA. Parameter pengamatan berupa panjang akar dan jumlah akar yang  kemudian  dianalisis  dengan  menggunakan  SPPS  17. Hasil: konsentrasi NAA dapat menginduksi pembentukan akar tanaman kangkung air. Konsentrasi NAA 0,1 ppm paling baik untuk menginduksi perakaran tanaman kangkung air. Simpulan dan saran: terdapat pengaruh konsentrasi NAA terhadap jumlah dan panjang  akar  tanaman  kangkung  air.  Perlu  penelitian  lanjut  mengenai  hormon auksin  jenis  lain  dan  struktur  anatomi  tanaman  kangkung  air  setelah  diinduksi hormon auksin.

## Sejarah Artikel :
Diterima 2 Juli 2015 Disetujui 16 Juli 2015 Dipublikasikan 16 Desember 2015
Kata Kunci:

## Ipomoea aquatica
Forssk, NAA, panjang akar, jumlah akar

## Keywords :
Ipomoea aquatica Forssk, NAA, root lengt, number of root

## Abstract
Background :  The  water  spinach  contains  of  aquatic  plant  which  popular vegetables.  Rich  of  consumted  it  cause  decrased  of  supply  a  lack  vegetables. Alternatives  to  increase  water  spinach  plant  production  by  using  Napthalen Acetic  Acid  (NAA).  Because  NAA  could  induce  grow  water  spinach  roots Objective: To determine the effect of NAA on the growth of water spinach plant roots. Methods: The  study  design  used  is  completely  randomized  design  with three  replications.  NAA  concentration  used  is  0.1  ppm,  0.2  ppm,  0.4  ppm,  0.6 ppm  and  1  ppm,  and  controls  that  do  not  contain  NAA.  Observation  of parameters  such  as  root  length  and  number  of  root  were  then  analyzed  using SPSS 17. Results: Concentration of NAA added as much as 0,1 ppm is the best to induce  the  formation  of  water  spinach  roots. Conclusions  and  suggestions: there were effect significant concentrations of NAA on the number and length of the  roots  of  water  spinach.  Further  research  is  needed  on  other  types  of hormones  auxin  and  the  anatomical  structure  of  water  spinach  plants  after induced hormone auxin.
Rinaldi Rizal Putra | Pengaruh Hormon Napthalen Acetic..... Jurnal Wiyata, Vol. 2 No. 2 Tahun 2015
PENDAHULUAN Tanaman kangkung air yang mempunyai  nama  ilmiah Ipomoea  aquatica Forssk.  merupakan  tanaman  sayuran  yang banyak  digemari  oleh  masyarakat  Indonesia 1 . Tanaman  ini  merupakan  tanaman  air  yang banyak ditemukan di beberapa wilayah, yaitu di  Asia  Tenggara,  India,  dan  Cina  bagian barat 2 .  Bagian  tanaman I.  Aquatica Forssk. yang  paling  penting  adalah  batang  muda  dan pucuk-pucuknya  sebagai  bahan  sayur-mayur. Tanaman I.  Aquatica Forssk.  selain  rasanya enak  juga  memiliki  kandungan  gizi  cukup tinggi, mengandung vitamin A, B dan vitamin C serta bahan-bahan mineral terutama zat besi yang  berguna  bagi  pertumbuhan  badan  dan kesehatan 3 . I.  Aquatica Forssk.  banyak digunakan  sebagai  sayuran  pada  bagian  daun dan  batangnya.  Tanaman  ini  biasanya digunakan  untuk  pembuatan  sayur  asam maupun campuran untuk lalapan.
Seiring  dengan  bertambahnya  jumlah penduduk menyebabkan bertambahanya kebutuhan  akan  sandang,  pangan,  dan  papan. Akaibat  adanya  hal  tersebut  menyebabkan permintaan  akan  kebutuhan  pangan  juga meningkat  salah  satunya I.  Aquatica Forssk.
Sebab dibeberapa daerah, tanaman I.
Aquatica Forssk.  merupakan  salah  satu sayuran  yang  harus  ada  setiap  kali  makan. Oleh  sebab  itu  perlu  ada  inovasi  untuk mempercepat  produksi  dari  tanaman I. Aquatica Forssk. Salah satu alternatif untuk
mempercepat  produksi  tanaman I.  Aquatica Forssk.  dengan  menggunakan  hormon  auksin untuk mempercepat pembentukan akar. Sebab semakin  cepat  pembentukan  akar  berakibat semakin  cepat  juga  pembentukan  pucuk. Berdasarkan  beberapa  penelitian  hormon auksin  dapat  memacu  pembentukan  akar tanaman Pagostemon  cablin Benth. dengan konsentrasi  hormon  Napthalen  Acetic  Acid (NAA)  25  ppm 4 , Piper  ningrum L 5 .  yang
ditanam pada media yang mengandung auksin ternyata juga dapat merangsang pembentukan akar,  dan  tanaman Saraca  asoka 6 yang ditanam pada media yang mengandung auksin dapat memacu pertumbuhan tunas adventif.
Hasil  penelitian  yang  telah  dilakukan pada tanaman Pelargonium x hortorum Bailey menunjukkan  bahwa  penambahan  NAA  pada konsentrasi  rendah  (<  1  μM)  menghasilkan perakaran yang kurang baik,  meskipun sudah dikombinasikan dengan Benzyla- denine/Benzylaminopurine (BAP). Jika
konsentrasi  NAA  yang  ditambahkan  semakin tinggi  (>  1  μM),  pertumbuhan  akar  semakin banyak 7 .  Akan  tetapi  bila  konsentrasi  NAA terlalu tinggi dapat menghambat pembentukan akar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh hormon auksin terhadap pembentukan akar tanamn I. Aquatica Forssk. serta  untuk  mengetahui  konsentrasi  hormon auksin yang tepat untuk memperoleh pertumbuhan  akar  secara  optimal  pada  stek batang I.  Aquatica Forssk.  Stek  batang tanaman I. Aquatica Forssk.   ditanam selama 1  minggu  dalam  larutan  yang  mengandung hormon auksin dengan konsentrasi 0 ppm , 0,1 ppm , 0,2 ppm , 0,4 ppm , 0,6 ppm, dan 1 ppm .

## METODE PENELITIAN
Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap  (RAL)  faktor  tunggal.  Perlakuan yang diuji adalah penambahan NAA ke dalam media tanam dengan 5 taraf konsentrasi (0,1; 0,2; 0,4; 0,6; 1 ppm ), dan media tanam tanpa penambahan NAA (kontrol).
Prosedur yang digunakan pada penelitian ini  yaitu  menyiapkan  larutan  NAA dengan kosentrasi 0,1 ppm , 0,2 ppm , 0,4 ppm , 0,6 ppm ,  dan  1 ppm dengan  mengencerkan larutan  stok  yang  tersedia.  Memasukan masing  masing  larutan  hormon  tersebut  ke dalam botol yang telah disediakan sebanyak 1
Rinaldi Rizal Putra | Pengaruh Hormon Napthalen Acetic..... Jurnal Wiyata, Vol. 2 No. 2 Tahun 2015
L.  Menyediakan tanaman I. Aquatica Forssk. yang  telah  dipangkas  pada  bagian  akarnya, kemudian  dimasukan  ke  dalam  botol  yang berisi  larutan  hormon  yang  kemudian menegakkannya  dengan  kapas.  Tanaman I. Aquatica Forssk.  ditumbuhkan  pada  media yang  mengandung  NAA  selama  1  minngu. Setelah satu minggu diukur panjang akar dan jumlah  akar  pada  masing-masing  konsentrasi NAA  yang  telah  diberikan.  Data  yang  sudah diperoleh  kemudian  dianalis  menggunakan metode  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) kemudian  data  dianalis  menggunakan  SPSS 17  berupa  uji  F  ( one  way  analisis ).    Bila  F
hitung  lebih  besar  dari  pada  F  tabel dilanjutkan  dengan  uji Duncan’s  Multiple Range Test (DMRT) taraf signifikansi 5%, uji ini  digunakan  untuk  menentukan  perlakuan yang  optimal  untuk  pengaruh  konsentrasi NAA  terhadap  panjang  akar  dan jumlah  akar tanaman I. Aquatica Forssk.

## HASIL PENELITIAN
Berdasarkan hasil  penelitian  tentang pengaruh  konsentrasi  NAA  terhadap  panjang akar  dan  jumlah  akar  tanaman I.  Aquatica Forssk.  diperoleh  data  seperti  pada  tabel berikut.

## Tabel 1. Panjang dan jumlah akar setelah diinduksi NAA
Konsentrasi NAA ( ppm ) Panjang Akar (cm) Jumlah Akar Kontrol 7,4 c 19 a 0,1 7,7 c 27,8 c 0,2 6,7 b 24,3 b 0,4 4,3 a 18,3 a 0,6 3,7 a 17,3 a 1 3,6 a 19,7 a
Keterangan : angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris yang sama menunjukkan tidak ada beda nyata antar perlakuan pada uji DMRT taraf kepercayaan 95%, n=3.
Hasil  analisis  statistik  menunjukkan bahwa  hasil  uji  F  pada  panjang  akar  lebih besar  dari  pada  F  tabel  yang  berarti  ada pengaruh  konsentrasi  NAA  terhadap  panjang akar tanaman I. aquatica Frossk. (64,952 > α 0,05).  Hasil  uji  lanjut  dengan  DMRT menujukkan konsentrasi terbaik untuk menginduksi  pemanjangan  akar  tanaman I.
aquatica Forssk. yaitu pada NAA konsentrasi 0,1 ppm . Sedangakan hasil uji F pada jumlah akar  menujukkan  bahwa  F  hitung  juga  lebih besar  dari  pada  F  tabel  yang  berarti  ada pengaruh  konsentrasi  NAA  terhadap  jumlah akar tanaman I. aquatica Forssk. (16,960 > α 0,05).  Hasil  uji  lanjut  dengan  DMRT menujukkan konsentrasi terbaik untuk
pertambahan  akar  tanaman I.  Aquatica Forssk. yaitu pada NAA konsentrasi 0,1 ppm .

## PEMBAHASAN
Auksin  merupakan  zat  pengatur tumbuh  yang  banyak  dihasilkan  di  jaringan- jaringan  yang  masih  giat  membelah,  seperti bagian  pucuk  tumbuhan.  Peranan  auksin antara lain dalam pembelahan dan pembesaran  sel  serta  diferensiasi  sel.  NAA merupakan  suatu  contoh  jenis  auksin  yang dapat  dihasilkan  di  luar  tubuh  tumbuhan  itu sendiri.  Perlakuan  auksin  pada  stek  batang tumbuhan  diketahui  dapat  mempercepat besarnya  pengaruh auksin pada  pembentukan akar  stek  ini  dipengaruhi  oleh  konsentrasi auksin yang diberikan 6.
Rinaldi Rizal Putra | Pengaruh Hormon Napthalen Acetic..... Jurnal Wiyata, Vol. 2 No. 2 Tahun 2015
Fungsi auksin bukan hanya menambah  kegiatan  pembelahan  sel  pada jaringan meristem melainkan berupa pengembangan  sel-sel  yang  ada  di  daerah belakang  meristem.  Sel-sel  tersebut  menjadi panjang  dan  banyak  berisi  air.  Auksin mempengaruhi  pengembangan  dinding  sel yang  mengakibatkan  berkurangnya  tekanan dinding  sel  terhadap  protoplas.  Pertumbuhan adalah  pertambahan  jumlah  sel  pada  suatu organisme dan bersifat tidak dapat dikembalikan ( irreversible ). Proses ini umumnya  diikuti  dengan  pertambahan  bobot tubuh. Pertumbuhan akan di ikuti oleh proses perkembangan  yang  merupakan  suatu  proses yang  saling  berkaitan.  Kedua  hal  ini  terjadi melalui  beberapa  tahapan.  Seperti  halnya pada akar, yang merupakan bagian tumbuhan berbiji  yang  berada  dalam  tanah  berwarna putih,  dan  seringkali  berbentuk  meruncing dan  suka  menembus  dalam  tanah.  Akar memiliki bagin-bagian atau komponen- komponen  penyusun  akar,  salah  satunya adalah  tudung  akar  yang  berada  dibagian ujung  akar.  Di  bagian  belakang  tudung  akar terdapat  terdapat  titik  tumbuh  yang  berupa sel-sel  meristem  yang  selalu  membelah.  Di belakang  titik  tumbuh  meristem  terdapat kumpulan  sel-sel  besar  yang  memanjang  atu disebut sebagi daerah perpanjangan. Perpanjangan  bagian  meristem  ini  sedikit banyak  dapat  dipengaruhi  oleh  adanya hormon tumbuh pada akar 6 .
Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa auksin dapat
memperangsang  proses  pembentukan  akar. Hormon  auksin  jenis  NAA  paling  bagus digunakan  untuk  menginduksi  pertumbuhan akar  yaitu  konsentrasi  0,1 ppm .  Penggunaan NAA  yang  terlalu  tinggi  konsentrasinya  bisa menghambat proses pertumbuhan akar. Sebab terdapat  batas  konsentrasi  optimum  auksin
yang  masuk  pada  tanaman 4 .  Selain  itu,  NAA mempunyai  sifat  meracuni  pada  kepekatan optimum untuk perakaran bila konsentrasinya tidak  tepat 5,8 .  Adanya  hal  tersebut  terbukti dari hasil penelitian  yang tertera pada tabel 1 bahwa  semakin  tinggi  konsentrasi  NAA menyebabkan  panjang  dan  jumlah  akar semakin  menurun.  Sebab  kelebihan  auksin dapat  menghambat  elongasi  akar  yang ditandai  dengan  meningkatnya  jumlah  etilen pada  ujung  akar.  Dalam  hal  ini  etilen menimbulkan efek penghambatan pada perpanjangan akar 9 .
Pengaruh  fisiologis  auksin  terhadap pertumbuhan akar tumbuhan biasanya menghambat  pemanjangan  sel,  kecuali  pada konsentrasi  yang  sangat  rendah.  Pemberian NAA  sebagai  salah  satu  jenis  auksin  sintetis, terbukti  dapat  meningkatkan  perakaran. Bahkan  dari  hasil  yang  diperoleh,  diketahui bahwa  NAA  lebih  efektif  daripada  IAA  atau auksin  sintetis  lain.  Pembentukan  akar  pada perbanyakan  stek  merupakan  salah  satu  ciri keberhasilan stek karena akan sangat mempengaruhi  dalam  proses  pertumbuhan selanjutnya. Akar punya fungsi menghisap air serta garam mineral dan O 2 serta mengalirkan air,  garam  dan  mineral  kebatang  dan  daun. Stek yang  muncul tunas daun terlebih dahulu akhirnya  mati  karena  belum  munculnya sistem  perakaran  dan  unsur  hara  sebelumnya dimanfaatkan  sebagai  cadangan  makanan tersebut habis 5 .
Mekanisme  kerja  hormon  auksin dalam  mempengaruhi  pemanjangan  sel-sel tanaman khususnya akar yaitu  auksin
menginisiasi  pemanjangan  sel  dengan  cara mempengaruhi pengendoran /pelenturan dinding  sel.  Auksin  memacu  protein  tertentu yang  ada  di  membran    plasma  sel  tumbuhan untuk    memompa  ion  H + ke  dinding  sel.  Ion H + ini  mengaktifkan  enzim  tertentu  sehingga memutuskan  beberapa  ikatan  silang  hidrogen rantai molekul selulosa penyusun dinding sel. Sel  tumbuhan  kemudian  memanjang  akibat air  yang  masuk  secara  osmosis.  Setelah
Rinaldi Rizal Putra | Pengaruh Hormon Napthalen Acetic..... Jurnal Wiyata, Vol. 2 No. 2 Tahun 2015
pemanjangan  ini,  sel  terus  tumbuh  dengan mensintesis  kembali  material  dinding  sel  dan sitoplasma 10 .
Berdasarkan  hasil  penelitian  terbukti bahwa  hormon  auksin  dapat  mempercepat penambahan panjang akar tanaman I. aquatica Forssk.  Konsentrasi  yang  terbaik untuk  pengaruh  auksin  pada  pemanjangan akar  yaitu  konsentrasi  0,1 ppm .  Penambahan auksin  diperlukan  jaringan  tanaman  untuk membentuk akar. Meskipun demikian penambahan auksin tidak selamanya meningkatkan jumlah akar sebab penambahan auksin  jenis  tertentu  dengan  konsentrasi tertentu  dapat  pula  menurunkan  jumlah  akar. Sebab  konsentrasi  NAA  terlalu  tinggi  dapat menghambat pemanjangan akar, karena NAA yang  terlalu  tinggi  konsentrasi  akan  menjadi toksik  sehingga  proses  pembelahan  sel  juga akan  terganggu.  Hal  tersebut  berhubungan dengan kadar nitrogen yang ada pada masing masing  tumbuhan  yang  telah  dikombinasikan dengan  berbagai  jenis  auksin.  Jumlah nitrogen  yang  melimpah  pada  media  kurang baik  untuk  pertumbuhan  akar  karena  asam amino  yang  terbentuk  dapat  menghambat pertumbuhan akar 8 .
Pada  dosis  tinggi  auksin  dapat merangsang  produksi  etilen,  kelebihan  pada etilen malah dapat menghalangi pertumbuhan, menyebabkan  gugur  daun  (daun  amputansi) dan  bahkan  membuat  tanaman  mati.  Auksin merangsang pemanjangan sel pada
konsentrasi  tertentu.  Rentang  konsentrasi  ini berbeda pada akar dan batang.  Jika konsentrasi  auksin  terlalu  tinggi,  malah menyebabkan  pemanjang  akar  dan  batang akan terhambat 10 .

## SIMPULAN
Auksin dapat berfungsi untuk
menstimulasi  pembelahan  sel  dalam  inisiasi pembentukan  akar.  Konsentrasi  auksin  yang efektif untuk inisiasi pemanjangan dan jumlah
akar  dan  adalah  NAA  pada  konsentrasi  0,1 ppm. Peningkatan plastisitas dinding sel dapat dipacu hanya dengan konsentrasi auksin yang rendah

## SARAN
Perlu  dilakukan  penelitian  lanjutan mengenai pembentukan akar dengan
menggunakan  hormon  auksin  jenis  lainnya pada stek batang tanaman I. aquatica Forssk. dan  pengaruh  auksin  terhadap  struktur anatomi  akar  tanaman I.  aquatica Forssk.
setelah ditanam pada media yang mengandung hormon auksin.

## REFERENSI
1. Shofi,  M.  2014.  Respon  Fisiologis  dan Anatomis Tanaman Kangkung Air ( Ipomoea  aquatica Forssk.)  terhadap
Logam  Merkuri. Tesis .  Program  Pasca Sarjana  Fakultas  Biologi.  Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
2. Austin,  D.F.  2007.  Water  Spinach ( Ipomea aquatica , Convolvulacea) a Food
Gone  Wild. Ethnobotany  Research  and Appication 5.
3. Srihati  dan  T.  Salim.  2007.  Pengaruh Berbagai  Kompos  Terhadap  produksi Kangkung  Darat. Prosiding  Seminar Nasional  Teknik  Kimia  “Kejuangan”
Yogyakarta . 30 Januari.
4. Swestiani,  D.,  dan  A.  Hani.  2008. Perbandingan Pemberian Empat Jenis Zat Pengatur  Tumbuh  pada  Stek  Cabang Sungkai (Peronema  canescens  Jack.).
Prosiding Seminar Hasil-Hasil Penelitian Balai Penelitian Kehutanan Ciamis.
5. Ibrahim  M.S.D,  N.N.  Kristina,  dan  N. Bermawi. 2004. Pengaruh NAA dan IBA Terhadap  Inisiasi  Akar  Lada  ( Piper ningrum L) Hasil Radiasi Secara In Vitro . Makalah  Poster  Pada  Simposium  IV Hasil Penelitian Tanaman Perkebuna n.
Rinaldi Rizal Putra | Pengaruh Hormon Napthalen Acetic..... Jurnal Wiyata, Vol. 2 No. 2 Tahun 2015
6. Kumar,  G.  2011.  Effect  of  Auxin  on Adventition  Root  Development  from Nodal  Cutting  of Saraca  asoka And Associated  Biochemical  Change. Journal of Holticulture and Foresty 3.
7. Rostiana,  O.  dan  D.  Seswita.  2007. Pengaruh Indole  Butyric  Acid dan Naphtaleine Acetic Acid terhadap Induksi Perakaran Tunas Piretrum ( Chrysanthemum cinerariifolium (Trevir.)Vis.)  Klon  Prau  6  Secara In Vitro . Bul. Littro XVIII (1).
8. Witham  F.  H.  dan  R.  M.  Devlin.  2002. Plantphysiology Fourth edition . Publisher and Distributor. New Delhi.
9. Salguero,  J.  2000.  Exogenous  Effects  on
Root  Growth  and  Ethylene  Production  in Maize Primary Roots. http://abs- tracts.aspb.org/aspp2000/public/P28/ 0129.html. 5 Juni 2015
10. Taiz,  L.  dan  E.  Zeiger.  2012. Plant Physiology 5th Edition. Sinauer Associates Inc. Sunderland, Massachusetts USA.