## UPAYA PREVENTIF BIDANG PENYAKIT TIDAK MENULAR PADA MAHASISWA MELALUI LITERASI LABEL INFORMASI NILAI GIZI
Safira Tri Damayanti 1 , Fitri Nurmutia 2 , Milky Khoerunnisa 3 , Nabila Ar-Rifdah Salsabila 4 , Rhadiyah Rahman 5 , Welsi Damayanti 6
𝟏,𝟐,𝟑,𝟒,𝟓 Program Studi Gizi, Fakultas Pendidikan Olahraga dan Kesehatan, Universitas Pendidikan Indonesia
𝟔 Program Studi Pendidikan Bahasa Indonesia, Fakultas Pendidikan Bahasa dan Sastra, Universitas Pendidikan Indonesia
Email korespondensi : safiratrid22@upi.edu

## ABSTRACT
Background : University or college students as a population group from teenagers to early adults appear to be one of the populations that is vulnerable to non-communicable diseases (NCDs).  Non-communicable  diseases  are  diseases  that  are  not  caused  by  an infectious process, including heart and blood vessel disease, diabetes mellitus and other metabolic diseases, chronic and degenerative diseases such as kidney failure and cancer. Literacy value information labels  can  help  reduce  the  risk  of  NCDs.  Nutritional Value  Information can also be used to compare and select foods or drinks that suit each individual's needs. Objective : to know the relationship between literacy of nutritional value information labels on  choosing  healthier  products  to  prevent  NCDs  among  undergraduate  students  at  the Indonesian University of Education. Methods : The research used a one group pretest - posttest  design  method  with total  populations  were  50  students  from various faculties  in Indonesian University of Education. Results : At the pre-test stage, respondents' ability to choose healthier products was ( 38% )  and increased after the treatment in the form of nutritional  value  information  label  literacy  became  (  90%  )  at  the  post-test  stage. Conclusion : There is a relationship between literacy of nutritional value information labels and students' ability to determine healthier products to prevent NCDs.
Keywords  : University  students  ,  Non-Communicable  Diseases  (NCDs), Nutritional Value Information Label

## PENDAHULUAN
Mahasiswa  adalah  sebuah  status  yang disandang  oleh  seseorang  karena memiliki hubungan dengan perguruan tinggi sehingga diharapkan dapat menjadi calon-calon  intelektual  .  Menjadi  mahasiswa  berarti  bahwa  seseorang  telah memasuki masa dewasa yang umumnya berada pada rentang  usia  18-25  tahun dan selama masa tersebut mahasiswa  mulai memiliki  tanggung  jawab  terhadap masa  perkembangannya,  termasuk  memiliki  tanggung    jawab    terhadap kehidupannya ( Hulukati dan Djibran , 2018 ) .
Mahasiswa  menjadi  salah  satu  unsur  terpenting  dalam  pembangunan sebuah  bangsa  (  Cahyono,  2019  ).  Disamping  segala  perannya,  perjalanan seorang mahasiswa untuk mengemban ilmu tidak serta merta terlepas dari semua unsur  penunjang  kehidupan  seperti  kesehatan.  Mahasiswa  perlu  untuk  tetap menjaga  serta  meningkatkan  kondisi  kesehatan,  salah  satunya  melaksanakan pemilihan nutrisi yang tepat serta menerapkan gaya hidup sehat ( Ratmono dkk, 2022 ) . Gaya hidup sehat memiliki makna sebagai sebuah gaya hidup yang peduli terhadap  hal-hal  yang  berpengaruh  pada  kesehatan,  seperti  aktivitas  fisik  dan nutrisi (Natalia & Sinaga, 2019).
Dalam ranah kesehatan , mahasiswa sebagai penduduk usia remaja hingga dewasa  muda  rupanya  menjadi  salah  satu  populasi  yang  rentan  untuk  terkena Penyakit  Tidak  Menular  (PTM)  (  Nisa  dkk.,  2022  ) .  Menurut  Peraturan  Menteri Kesehatan Republik Indonesia ( PERMENKES RI )  Nomor 30 Tahun 2013 Pasal 1 , Penyakit Tidak Menular adalah penyakit yang bukan disebabkan oleh proses infeksi  antara  lain  penyakit  jantung  dan  pembuluh  darah  ,  penyakit  diabetes mellitus  dan  penyakit  metabolik  lain  ,  penyakit  kronis  ,  dan  degeneratif  seperti gagal  ginjal  serta  penyakit  kanker.  Salah  satu  faktor  yang  dapat  meningkatkan risiko  terjadinya  PTM  tersebut  adalah  konsumsi  gula,  garam,  dan  lemak  yang berlebihan dan melampaui batas kebutuhan ( Andarwulan dkk. , 2021 ) .
Mahasiswa  termasuk  kalangan  masyarakat  yang  menggemari  produk jajanan  kemasan,  hal  ini  dikarenakan  produk-produk  kemasan  sangat  mudah untuk  ditemukan,  harganya    terjangkau,  serta  dapat  disantap  kapanpun  ( Kusumastuti dkk., 2022) . Namun , kandungan gula, garam, dan lemak yang tinggi justru  cenderung  banyak  terkandung  salah  satunya  dalam  produk-produk makanan  kemasan,  sehingga  bila  tidak  cermat  dalam  membaca  label  pangan maka dapat menyebabkan risiko PTM ( Novitamanda, 2020 ) .
Membaca  dan  memahami  label  informasi  nilai  gizi  dapat  membantu mengurangi risiko PTM ( Sari , 2022 ) . Namun sangat disayangkan , laporan BPKN (Badan  Perlindungan  Konsumen  Nasional)  pada  tahun  2013  justru  mencatat bahwa  tingkat  membaca  label  informasi  gizi  di  Indonesia hanya  sebesar 7,9 %. Label Informasi Nilai Gizi adalah daftar kandungan zat gizi dan non-gizi pangan olahan sebagaimana produk pangan olahan dijual ( as sold ) sesuai dengan format yang dibakukan ( Peraturan BPOM Nomor 26 Tahun 2021, Pasal 1 ) . Rendahnya kebiasaan dalam membaca label dapat berakibat pada pemilihan makanan yang tidak  sehat  oleh  konsumen  sehingga  menurunkan  kondisi  kesehatannya  (  Fitri, 2020 ) .
Selain  memberikan  informasi  terkait  kandungan  gizi  dari  suatu  produk kemasan , Informasi Nilai Gizi juga dapat digunakan untuk membandingkan dan memilih makanan atau minuman yang sesuai dengan kebutuhan masing-masing individu (Direktorat Standardisasi Pangan Olahan BPOM , 2023 ) . Maka dari itu , peneliti  tertarik  untuk  mengetahui  pengaruh dari  kegiatan  literasi  label  informasi nilai  gizi  produk  kemasan  terhadap  pengetahuan  serta  kemampuan  mahasiswa dalam  memutuskan  pilihan  produk  yang  lebih  sehat  sebagai  upaya  preventif mencegah risiko Penyakit Tidak Menular (  PTM ) .

## METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  September  2023  menggunakan penelitian observasional dengan pendekatan kuantitatif. Metode yang digunakan adalah metode one group pretest - posttest design , yaitu jenis penelitian dalam bentuk  eksperimen  yang  dilaksanakan  pada  satu  kelompok  saja  dengan menggunakan  sistem pre  test yang  dilakukan  sebelum  subjek  penelitian mendapatkan treatment ( perlakuan ) dan post test yang dilakukan setelah subjek penelitian mendapatkan perlakuan ( treatment ) ( Sugiyono , 2017 : 74 ) . Metode one group pre test - post test design dalam penelitian ini merujuk pada pendapat Sugiyono, 2017 dengan skema yang disajikan sebagai berikut :
O1 =  Nilai tes awal ( pre test ) yang dilakukan sebelum perlakuan ( treatment ) X =  Perlakuan ( treatment ) O2 =  Nilai tes akhir ( post test ) yang dilakukan setelah perlakuan ( treatment )
Subjek  dalam  penelitian  ini  berjumlah  50  orang  dengan  memperhatikan kriteria  inklusi  yaitu  Mahasiswa  S1  Universitas  Pendidikan  Indonesia  yang berlokasi di Jalan Dr. Setiabudi No.229,Kota Bandung, Jawa Barat yang berasal dari  beragam  fakultas  dan  dipilih  secara  acak .  Seluruh  subjek  dalam  penelitian merupakan  total  populasi  yang  dikarenakan  jumlahnya  kurang  dari  100,  maka seluruh populasi tersebut akan digunakan sebagai sampel penelitian ( Arikunto , 2017 : 173 ) .
Pengumpulan  data  berkaitan  dengan  penelitian  dilakukan  melalui  media daring  oleh  peneliti  dengan  sistem  kuisioner.  Kuesioner  adalah  teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden bertujuan untuk mendapatkan jawaban (  Bahri,  2018:92  )  .  Kuesioner  dilakukan  melalui  Google  Form  yang  dibagikan secara daring kepada masing - masing anggota kelompok.
Kuesioner  penelitian  ini  terdiri  atas  3  tahapan,diantaranya  yang: pertama, tahapan tes awal ( pre test ) dilaksanakan dengan menyajikan gambar kemasan dari dua buah produk keripik singkong dari merek yang berbeda ( Produk A dan Produk B ) namun memiliki bahan baku utama serta rasa yang sama, kemudian subjek  penelitian  diminta  untuk  memilih  satu  diantara  kedua  produk  tersebut dengan pertimbangan bahwa produk yang dipilih dinilai lebih baik untuk mencegah kasus  salah  satu  penyakit  dari  golongan  Penyakit  Tidak  Menular  (  PTM  )  yang disebabkan  oleh  kelebihan  garam  (  natrium  )  seperti  risiko  penyakit hipertensi,stroke, dan penyakit jantung, namun tanpa melakukan literasi terhadap label informasi nilai gizi pada kemasan produk .
Gambar 1 , Kemasan produk tanpa pemberian label informasi nilai gizi
Kedua, tahapan perlakuan ( treatment ), tahapan ini dilaksanakan dengan skema  memberikan  informasi  kepada  subjek  penelitian  mengenai  zat  gizi  yang perlu  diperhatikan  untuk  pencegahan  Penyakit  Tidak  Menular  (  PTM  )  salah satunya garam ( natrium ), kemudian menyertakan gambar label informasi nilai gizi dari  masing-masing  produk  dan  meminta  responden  untuk  melakukan  literasi. Produk A mengandung natrium seberat 90 mg dari total berat bersih  180 gram ,
sedangkan dalam total berat bersih yang sama yaitu 180 gram produk B hanya mengandung natrium seberat 65 gram.
Gambar 2 , Kemasan produk dengan pemberian label informasi nilai gizi
Ketiga, tahapan tes akhir ( post test ) dengan menyajikan kembali gambar kemasan dari dua buah produk keripik singkong ( Produk A dan Produk B ) yang sama dengan tes awal ( pre test ) , kemudian subjek penelitian akan diminta untuk memilih satu diantara kedua produk tersebut dengan pertimbangan bahwa produk yang dipilih dinilai lebih baik untuk mencegah kasus penyakit yang sama dengan tes awal ( pre test ) dari golongan Penyakit Tidak Menular ( PTM ) yang disebabkan oleh kelebihan garam ( natrium ) seperti Hipertensi .

## HASIL
Total  responden  dalam  penelitian  ini  berjumlah  50  orang  dengan karakteristik meliputi kelompok usia dan jenis kelamin ( Tabel 1.1 ) . Dari kelompok usia, karakteristik responden terdiri dari mahasiswa yang berusia 17 tahun ( 6% ), 18 tahun ( 68 % ) , 19 tahun ( 22 % ), dan 20 tahun ( 4 % ) . Berdasarkan jenis kelamin, terdapat dua kelompok yaitu perempuan ( 80 % ) dan laki-laki ( 20 % ) . Maka dari itu, dapat terlihat bahwa sebagian besar responden dalam penelitian ini terdiri atas kelompok mahasiswa berusia 18 tahun ( 68 % )  dan berjenis kelamin perempuan ( 80 % ) .
Tabel 1 , Distribusi Karakteristik Responden berdasarkan Usia dan Jenis
Kelamin
Karakteristik Responden            Frekuensi ( n )                Persen (%)
Usia 17 tahun 3 6 18 tahun 34 68 19 tahun 11 22 20 tahun 2 4 Jenis Kelamin Perempuan 40                                 80 Laki - laki 10                                 20 Total 50                               100,0
Setiap  responden  pada  penelitian  ini  melakukan pemilihan  terhadap dua buah produk keripik singkong yang namanya disamarkan menjadi Produk A dan Produk B, dengan narasi bahwa produk yang dipilih dipertimbangkan harus lebih sehat  karena  bertujuan  untuk  mencegah  salah  satu  kasus  PTM  akibat  asupan garam ( natrium ) seperti risiko penyakit hipertensi,stroke,dan penyakit jantung .
Hasil pre-test (  sebelum  literasi  label  informasi  nilai  gizi  )    menunjukkan  bahwa pemilihan produk A dan produk B memiliki persentase  yang sama dengan produk A ( 50 % ) dan produk B ( 50 % ) . Sedangkan pada post-test ( setelah literasi label informasi  nilai  gizi  )  terjadi  peningkatan  pada  pemilihan  produk  B  dengan persentase  menjadi  96  %  dan  penurunan  persentase  pada  produk  A  menjadi sebesar 4 % .
Dengan  berat  bersih  yang  sama  yaitu  seberat  180  gram,  produk  A mengandung 90 mg garam ( natrium ), sedangkan produk B hanya mengandung 65  mg,  sehingga produk B  dinilai  lebih  sehat  daripada produk  A.  Maka  dari  itu, berdasarkan hasil penelitian yang tercantum pada tabel 1.2, rupanya sebanyak 96 %  dari  total  responden  telah  berhasil  memilih  produk  yang  tepat  setelah melakukan literasi label informasi nilai gizi.
Tabel 2 , Perbandingan Hasil Pemilihan Produk pada Pre-Test dan Post-Test
Pilihan Produk                       Frekuensi ( n )       Persen (%)
Pemilihan Produk pada Pre-test Produk A 25 50 Produk B 25 50 Pemilihan Produk pada Post-test Produk A 2 4 Produk B 48 96 Total 50                       100,0
Setelah  melakukan  pemilihan  produk  pada  masing-masing  tahapan, dilakukan pula pengukuran terhadap kemampuan responden dalam menentukan produk  yang  lebih  sehat  sebelum  dan  sesudah  melalui  tahapan  literasi  label informasi nilai gizi. Pada tahap pre-test , sebanyak 38% responden menjawab bisa dan  62  %  lainnya  menjawab  tidak  bisa.  Sedangkan  pada  tahap post-test, persentase  responden  yang  menjawab  opsi  bisa  meningkat  menjadi  90  %  dan persentase jawaban tidak bisa mengalami penurunan menjadi sebesar 10 %.
Tabel 3 , Perbandingan persentase kemampuan responden dalam memilih produk yang lebih sehat
Pilihan Produk                            Frekuensi ( n )     Persen (%)
Menentukan pilihan sebelum literasi
Label informasi nilai gizi ( Pre-Test ) Bisa 19 38 Tidak Bisa 31 62 Menentukan pilihan setelah literasi Label informasi nilai gizi ( Post-Test ) Bisa 45 90 Tidak Bisa 5 10 Total 50                     100,0

## PEMBAHASAN

## Karakteristik Responden
Usia rentang 18 - 25 tahun merupakan usia paling umum yang dimiliki oleh seseorang dengan status sebagai mahasiswa S1 ( Fitri dkk., 2020 ) dan rentang usia  tersebut  tergolong  sebagai usia dewasa  muda.  Namun  pada penelitian  ini, selain diisi oleh kelompok usia dengan rentang 18 - 25 tahun, penelitian juga diikuti oleh mahasiswa dari kelompok usia 17 tahun, yang secara umum dianggap telah mencapai usia dewasa oleh masyarakat ( Kania dan Tarsidi, 2022 ). Berdasarkan tabel  distribusi  responden  maka  dapat  terlihat  bahwa  kelompok  usia  dewasa terbanyak dalam penelitian ini adalah mahasiswa dengan usia 18 tahun ( 68 % ), dilanjutkan oleh 19 tahun ( 22 % ), 17 tahun ( 6 % ), dan 20 tahun ( 4 % ).
Di usia dewasa awal ini, mahasiswa perlu untuk membangun kemandirian dalam  mengambil  sebuah  keputusan  yang  salah  satunya  terkait  pada  hal menentukan  makanan  yang  dikonsumsi  (  Andarputra,  2020  ).  Pemilihan  jenis makanan sehat dan bergizi secara berkelanjutan akan membangun  pola makan yang sehat pada mahasiswa. Bagi seorang mahasiswa, pola makan merupakan faktor yang penting dikarenakan hal ini sangat berpengaruh terhadap kesehatan mahasiswa selama menempuh pendidikan ( Damayanti dan Ruhayati, 2020 ).
Selain kelompok kategori usia, ada pula kelompok dari kategori jenis kelamin yang terdiri atas kelompok mahasiswa perempuan ( 80 % ) dan laki-laki ( 20 % ). Dari segi menjaga kesehatan, perempuan biasanya memang memiliki kepedulian yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  laki-laki  (  Purnamasari  dan Prameswari, 2020 ; Lailiyah dkk., 2021 ). Hal ini memang didasari pada sifat-sifat yang dimiliki perempuan yang lebih memperhatikan kesehatan ( Listiana dkk., 2020 ). Meskipun perempuan  memiliki  tingkat  perhatian  yang  lebih  tinggi,  namun  upaya  preventif terhadap  pada  kasus  Penyakit  Tidak  Menular  (  PTM  )  perlu  ditingkatkan  oleh seluruh mahasiswa baik laki-laki maupun perempuan.

## Pemilihan produk yang lebih sehat
Berdasarkan  hasil  penelitian  pada  tabel  1.2,  persentase  pemilihan  antara produk A dan produk B rupanya keduanya mengalami perubahan antara sebelum dan  sesudah  responden  melakukan  literasi  terhadap  label  informasi  nilai  gizi. Produk A sebagai produk dengan kandungan garam ( natrium ) sebesar 90 mg / 180 gram, pada tahap pre-test memiliki persentase pemilihan sebesar 50% dan mengalami  penurunan  sebesar  44  %  pada post-test sehingga  mendapat  hasil akhir menjadi 4 % saja . Namun pada produk B yang mengandung garam ( natrium )  sebesar  65  mg  /  180  gram  ,  justru  terjadi  perubahan  yang  sebaliknya,  yaitu memperoleh  hasil  dalam  bentuk  peningkatan  ,  dari  yang  pada  tahap pre-test sebesar 50 % menjadi 96 % pada tahap post-test.
Hasil akhir pemilihan antara produk A dan produk B menyatakan bahwa 96 % responden pada penelitian ini rupanya telah berhasil memilih produk yang lebih sehat dengan memilih produk B dikarenakan memilih produk dengan kandungan garam ( natrium ) yang lebih rendah merupakan salah satu upaya untuk mencegah risiko PTM ( Jachimowicz & Winiarska, 2023). Adanya perubahan dalam pemilihan produk tersebut didasari oleh latar belakang bahwa pada tahap pre-test responden hanya  memiliki  sedikit  pengetahuan  terkait  kandungan  garam  (  natrium  )  dari masing-masing  sedangkan  pada  tahap post-test responden  telah  memiliki pengetahuan yang diperoleh dari tahapan treatment ( perlakuan ) berupa literasi terhadap  label  informasi  nilai  gizi  karena  label  informasi  nilai  gizi  memuat keterangan  mengenai  kandungan  gizi  dari  masing-masing  produk  (  Illavina  dan Kusumaningati, 2022 ).
Dengan mengetahui kandungan gizi dari produk A dan produk B responden akan  mampu  untuk  melihat  adanya  perbedaan  dari  kedua  produk  meskipun berasal dari dua buah produk yang sejenis. Maka dari itu, label informasi nilai gizi dapat  menjadi  sebuah  pembanding  (  Direktorat  Standardisasi  Pangan  Olahan BPOM , 2023 ). Apabila telah mengetahui kandungan gizi dari label informasi nilai gizi maka hal ini akan memudahkan responden untuk menentukan makanan yang sehat dan berkualitas baik ( Amelia dan Wirajati, 2023 ).
Hasil pada penelitian ini bersesuaian dengan penelitian Rarastiti dan Sundari (  2023  )  yang  menyatakan  bahwa  terdapat  hubungan  antara  perilaku membaca/literasi  label  pada  pangan  terhadap  pemilihan  makanan  kemasan. Berdasarkan hasil penelitian yang tertera pada tabel 1.3, kemampuan responden dalam  menentukan  pilihan  pada  tahap pre-test dan post-test mengalami peningkatan  dan  penurunan.  Pada  tahap  pre-test  jumlah  responden  yang  bisa menentukan pilihan tanpa melakukan literasi pada label informasi nilai gizi adalah sebanyak 38 % sedangkan persentase pada opsi jawaban tidak bisa sebesar 62 % .
Hasil tersebut kemudian mengalami perubahan pada tahap post-test dalam bentuk  peningkatan  pada  opsi  jawaban  bisa  menjadi  sebesar  90  %  dan  terjadi perubahan  dalam  bentuk  penurunan  pada  jawaban  tidak  bisa  menjadi  10  %. Sehingga label gizi memang menjadi sebuah alat informasi yang dengan adanya pemberian tersebut maka responden akan mampu untuk menentukan pilihan yang lebih sehat ( Akhfa, 2021 ). Apabila responden pada penelitian ini yaitu mahasiswa menerapkan  literasi  label  informasi  nilai  gizi  secara  berkelanjutan  dan  mampu untuk  memilih  produk  kemasan  yang  lebih  sehat,  maka  akan  terbentuk  sebuah pola  makan  sehat  yang  merupakan  salah  satu  upaya  untuk  mengurangi  risiko Penyakit Tidak Menular ( Karsono dkk., 2021 ).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Mahasiswa sebagai penduduk usia remaja hingga dewasa muda rupanya menjadi  salah  satu  populasi  yang  rentan untuk  terkena  Penyakit  Tidak  Menular (PTM). Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  perilaku  literasi label  informasi  nilai  gizi  pada  kemasan  memberikan  pengaruh  terhadap kemampuan  mahasiswa  Universitas  Pendidikan  Indonesia  dalam  menentukan produk yang lebih sehat sehingga dapat digunakan sebagai upaya preventif dalam bidang Penyakit Tidak Menular.
Literasi label informasi nilai gizi sangat penting untuk membandingkan dan mempertimbangkan  produk-produk  sejenis  yang  lebih  baik  untuk  menurunkan serta mencegah risiko Penyakit Tidak Menular ( PTM ), maka dari itu mahasiswa diharapkan dapat meneruskan upaya preventif melalui literasi label informasi nilai gizi  ini  dan/atau  pihak  universitas  perlu  untuk  menyelenggarakan  penyuluhan mengenai  literasi  label  informasi  nilai  gizi  sehingga  pencegahan  PTM  pada mahasiswa dapat segera terlaksana.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Peneliti menyampaikan ucapan terima kasih kepada Dr. Welsi Damayanti, S.Pd.,  M.Pd.  sebagai  dosen  pembimbing  mata  kuliah  pendidikan  bahasa Indonesia serta seluruh mahasiswa jenjang S1 Universitas Pendidikan Indonesia yang telah turut serta dalam membantu penelitian ini sehingga dapat terlaksana dengan lancar.

## DAFTAR PUSTAKA
Akhfa,  A.N.  (  2021  )  .  Hubungan  Pengetahuan  Gizi,  Status  Gizi,  dan  Tingkat
Pemahaman Dengan Perilaku Membaca Label Gizi. Jurnal ARGIPA (Arsip Gizi dan Pangan) Vol. 6, No. 1 : 52-62 . DOI: 10.22236/argipa.v6i1.6196. Amelia, N. & Wirajati,S. ( 2023 ) . Gambaran Diet Khusus Dan Perilaku Membaca Label  Informasi  Nilai  Gizi  Pada  Mahasiswa  Jurusan  Keperawatan Universitas Muhammadiyah Surakarta . Skripsi . Universitas Muhammadiyah Surakarta .
Andarputra, H.A.W. ( 2020 ) . Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Konsumsi Buah dan Sayur Pada Mahasiswa Dengan Status Tempat Tinggal Yang Berbeda. Skripsi . Universitas Katolik Soegijapranata .
Andarwulan  N,  Madanijah  S,  Briawan  D,  Anwar  K,  Bararah  A,  Saraswati,  & Średnicka-Tober D. ( 2021 ) . Food Consumption Pattern and the Intake of Sugar, Salt, and Fat in the South Jakarta City-Indonesia. PubMed Central. Nutrients  . 14;13(4):1289.  DOI:  10.3390/nu13041289.  PMID:  33919760;
PMCID: PMC8070674.
Arikunto,  Suharsimi.  (  2017  )  . Prosedur  Penelitian  Suatu  Penelitian  Praktis.
Jakarta : Rineka Cipta .
Bahri, S. (2018). Metodologi Penelitian Bisnis Lengkap dengan teknik Pengolahan Data SPSS. Yogyakarta: CV ANDI OFFSET.
Cahyono, H. ( 2019 ) . Peran Mahasiswa Di Masyarakat . De Banten-Bode : Jurnal Pengabdian Masyarakat Setiabudhi Vol. 1, No.1. Tersedia :
https://stkipsetiabudhi.e-journal.id/DeBode.
Damayanti,  I.  &  Ruhayati,  Y.  (  2020  )  .  Gambaran  Konsumsi  Gizi  Mahasiswa Program  Ilmu  Keolahragaan  Universitas  Pendidikan  Indonesia  . JTIKOR  : Jurnal Terapan Ilmu Keolahragaan , Vol. 5 No. 2 : 134 - 139 . Direktorat Standardisasi  Pangan  Olahan BPOM  .  (  2023  )  . Kenali dan  Cermati Label  Informasi  Nilai  Gizi  . Diakses  pada  29  November  2023  :
https://standarpangan.pom.go.id/dokumen/pedoman/KIE_Label_Gizi_- _Masyarakat_Umum.pdf .
Fitri,N., Metty, & Yuliati, E. ( 2020 ). Pengetahuan dan Kebiasaan Membaca Label
Informasi Nilai Gizi Makanan Kemasan Tidak Berhubungan Dengan Status Gizi  Pada  Mahasiswa  Asrama  Kutai  Kartanegara  di  Yogyakarta.  Jurnal GIZIDO , Vol.12 No. 1. DOI: https://doi.org/10.47718/gizi.v12i1.1120.
Hafizhuddin, M.I. ( 2019 ). Hubungan Antara Self Disclousure Melalui Status WA dan  Kualitas  Hidup  Pada  Mahasiswa  Di  Universitas  Muhammadiyah Surabya. Skripsi . Universitas Muhammadiyah Surabaya.
Hulukati, W. & Djibran, M.R. ( 2018 ) . Analisis Tugas Perkembangan Mahasiswa Fakultas  Ilmu  Pendidikan  Universitas  Negeri  Gorontalo .  Jurnal  Biotetik Vol.2, No.1 . DOI: https://doi.org/10.26740/bikotetik.v2n1.p73-80.
Illavina  &  Kusumaningati,  W.  (  2022  )  . Pengaruh  Edukasi  Pembacaan  Label Informasi Nilai Gizi de ngan Media Slide PowerPoint terhadap Pengetahuan Siswa SMA Kota Depok . MJNF : Muhammadiyah Journal of Nutrition and Food Science , Vol. 3 No.1 , Hal. 27-35. DOI: 10.24853/mjnf.3.1.
Jachimowicz & Winiarska. ( 20 23 ) . Initiatives to Reduce the Content of Sodium in Food  Products  and  Meals  and  Improve  the  Population’s  Health  . PubMed
Central  .  Nutrients  . 19;15(10):2393.  doi:  10.3390/nu15102393.  PMID: 37242276; PMCID: PMC10222223.
Kania, D. & Tarsidi, D.Z. ( 2022 ) . Pentingnya Pengetahuan Usia Dewasa Menurut Hukum Bagi Mahasiswa Di Perguruan Tinggi . Jurnal Pro Patria : Pendidikan, Kewarganegaraan, Hukum, Sosial, dan Politik , Vol. 6 No. 2.
Karsono,Y., Palupi,N.S. &  Adawiyah, D.R. ( 2021 ) . Penyederhanaan Informasi Nilai Gizi Pangan Olahan Menggunakan Indeks Nutrient-Rich Foods . Jurnal Mutu Pangan Vol. 8 No. 1 : 34-42 . DOI: 10.29244/jmpi.2021.8.1.34
Kusumastuti,  I.,  Gemilang  T.  J.  ,  &  Kartini  ,  N.F.  (  2022  )  .  Gambaran  Tingkat Konsumsi  Makanan  Ringan  Pada  Mahasiswa  Fakultas  Teknik  Universitas Islam Al-Ihya Kuningan . Jurnal Fakultas Teknik Vol. 4 , No. 1.
Lailiyah,  F.,  Qodir,  A.,  &  Zahra,  F.  (  2021  )  .  Analisis  Faktor  -  Faktor  Yang
Berhubungan  Dengan  Peningkatan  Perilaku  Kesehatan  Pada  Pasien Hipertensi. MHJNS : Media Husada Journal of Nursing Science , Vol. 2 No. 2 : 35 - 46 .
Listiana,  D.,  Effendi,  S.,  &  Saputra.  Y.E.  (  2020  )  .  Faktor  -  Faktor  Yang Berhubungan  Dengan  Kepatuhan  Penderita  Hipertensi  Dalam  Menjalani Pengobatan  Di  Puskesmas  Karang  Dapo  Kabupaten  Muratara. JNPH  :
Journal of Nursing and Public Health , Vol. 8 No. 1
Natalia,  S.E.,&  Sinaga.  (  2019  ).  Analisis  Karakteristik  ,  Pengetahuan  ,  Sikap Terhadap  Gaya  Hidup  Sehat  Mahasiswa  AKPER  . Mahakam  Nursing Journal    Vol.  2  ,  No.  6,    Hal.  237-243 . https://ejournalperawat.poltekkes- kaltim.ac.id/.
Nisa, A. A. , Nugroho, E. , Ediyarsari, P. , Utami, A.N.M. , Suci, C. W. , Laily, L.A.,
&  Yuswantoro,  R.N.  (  2022  )  .  Implementasi  Posbindu  PTM  untuk Mendukung UNNES Menjadi Kampus Sehat. Jurnal Pengabdian Kesehatan Masyarakat : Pengmaskesmas  , Vol.  2,  No.    2,  Hal.    146-153.  DOI: https://doi.org/10.31849/pengmaskesmas.v2i2/6593.
Novitamanda, A.D., Prayitno, N., & Nurdianty, I. ( 2020 ) . Keterpaparan Informasi Berhubungan Dengan Kebiasaan Membaca Label Pangan Produk Kemasan Pada Mahasiswa FIKES UHAMKA. Jurnal ARGIPA : Arsip Gizi dan Pangan ), Vol. 5 No.2, Hal. 92-99 .
Peraturan  Badan Pengawas  Obat dan  Makanan .  (  2021  ) .  INFORMASI  NILAI
GIZI PADA LABEL PANGAN OLAHAN . Diakses pada 29 November 2023 : https://standarpangan.pom.go.id/dokumen/peraturan/202x/PERATURAN_B ADAN_PENGAWAS_OBAT_DAN_MAKANAN_NOMOR_26_TAHUN_2021 _TENTANG_INFORMASI_NILAI_GIZI_PADA_LABEL_PANGAN_OLAHAN .pdf.
Peraturan  Menteri  Kesehatan  Republik  Indonesia.  (  2013  ) . PENCANTUMAN
INFORMASI KANDUNGAN GULA, GARAM, DAN LEMAK SERTA PESAN KESEHATAN  UNTUK  PANGAN  OLAHAN  DAN  PANGAN  SIAP  SAJI.
Tersedia :
https://p2ptm.kemkes.go.id/uploads/VHcrbkVobjRzUDN3UCs4eUJ0dVBnd z09/2018/10/Permenkes_No_30_Th_2013_Gula_Garam_Lemak.pdf.
Purnamasari,  S.M.  &  Prameswari,  G.  N.  (  2020  )  .Pemanfaatan  Program Pengelolaan  Penyakit  Kronis  di  Puskesmas. HIGEIA  (Journal  of  Public
Health Research and Development) , Vol.4 No. 2 .
Rarastiti,  C.N.  &  Sundari,  S.  Hubungan  Membaca  Label  Pangan  terhadap Pemilihan  Makanan  Kemasan  pada  Mahasiswa  Gizi  Universitas  IVET Semarang. Termometer:  Jurnal  Ilmiah  Ilmu  Kesehatan  dan  Kedokteran Vol.1, No.4 , Hal 12-21. DOI: https://doi.org/10.55606/termometer.v1i4.2344
Ratmono,  B.  A.  A.  ,  Widodo  ,  A.  ,  &  Sholikhah  ,  A.  M.  (  2022  )  .  Analisis Pengetahuan Gizi Makanan dan Pola Gaya Hidup Pada Mahasiswa . JSES
:  Journal  of  Sport  and  Exercise  Science, Vol  5,  No  1. DOI: https://doi.org/10.26740/jses.v5n1.p26-34.
Sari, Y.D.L. ( 2022 ) . Pengetahuan Sikap dan Perilaku Membaca Label Informasi Gizi Terhadap Konsumsi Minuman Kemasan Pada Siswa-Siswa SMA/SMK. Di Kabupaten Klaten Selama Masa Pandemi Covid-19. Skripsi . Universitas
Katolik Soegijapranata Sugiyono. (2017). Metode Penelitian . Bandung: Alfabeta