aq INDICATORS Vol. 2(2)(2020)

## INDICATORS
Journal of Economics and Business
http://indicators.iseisemarang.or.id/index.php/jebis
ANALISIS EFISIENSI

## PRODUKSI DAN NILAI MATA
RANTAI
PEMASARAN  SAYUR  BUNCIS  DI  KABUPATEN  WONOSOBO  (STUDI KASUS KECAMATAN KALIKAJAR)
Aprilia Dewi Novita 1 , Sucihatiningsih Dian Wisika Prajanti 2 
1,2 Ekonomi Pembangunan, Fakultas Ekonomi, Universitas Negeri Semarang

## Info Artikel
________________
Sejarah Artikel:
Diterima Agustus 2020 Disetujui September 2020 Dipublikasikan November 2020 ________________
Keywords:
Production Efficiency, Production Factors, Marketing Margin __________________

## Abstrak
___________________________________________________________________ Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  1.)  Menganalisis  efisiensi  produksi  usahatani  sayur  buncis  di Kabupaten  Wonosobo  2.)  Menganalisis  nilai  mata  rantai  pemasaran  sayur  buncis  di  Kabupaten Wonosobo khususnya di Kecamatan Kalikajar. Penelitian ini bersifat deskriptif kuantitatif. Dengan teknik  pengambilan  sampel  menggunakan Purpossive  Sampling dimana  sampel  yang  diambil berdasarkan  pertimbangan  tertentu.  Dimana  diambil  daerah  penghasil  sayur  buncis  terbanyak  di Kabupaten Wonosobo. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah fungsi produksi Cobb-Douglass dengan  pendekatan  Frontier  Stokastik  dan  analisis  marjin  pemasaran.  Untuk menghitung  nilai  efisiensi  produksi  dengan  menggunakan Software Frontier  4.1.  Hasil  penelitian menunjukan semua faktor produksi berpengaruh positif terhadap produksi sayur buncis dengan nilai efisiensi  0,998.  Hasil  menunjukan  belum  efisien  secara  teknis.  sedangkan  pada  nilai  marjin pemasaran,  saaluran  yang  paling  efektif  digunakan  adalah  saluran  Nol  yaitu  dengan  presentase keuntungan untuk petani adalah sebesar 100%, hal ini lebih besar daripada saluran 1 dan saluran 2 yang memiliki nilai masing-masing 50% dan 25%.

## Abstract
________________________________________________________________ The aims of this research are 1.) To analyze the production efficiency of bean vegetable farming in Wonosobo Regency  2.)  To  analyze  the  value  chain  of  bean  vegetable  marketing  in  Wonosobo  Regency,  especially  in Kalikajar  District.  This  research  is  descriptive  quantitative.  With  the  sampling  technique  using  purposive sampling where the sample is taken based on certain considerations. Where the largest bean vegetable producing area is taken in Wonosobo Regency. The analytical tool used in this research is the Cobb-Douglass production function  with  a  Stochastic  Frontier  approach  and  marketing  margin  analysis.  To  calculate  the  value  of production efficiency using Frontier 4.1 Software. The results showed that all production factors had a positive effect  on  the  production  of  green  beans with  an efficiency  value  of  0.998.  The results  show  that  it  is  not yet technically efficient. while on the marketing margin value, the most effective channel used is channel Zero, which is the percentage of profit for farmers is 100%, this is greater than channel 1 and channel 2 which have values of 50% and 25%, respectively.
 Alamat korespondensi:
Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Semarang Gedung L1, Lantai 1, Kampus Sekaran Gunungpati Semarang, Jawa Tengah, Indonesia 50229 Telp 0248508015 Email: dianwisika@mail.unnes.ac.id

## PENDAHULUAN
Provinsi  Jawa  Tengah  memiliki  sektor pertanian  yang  cukup  luas.  Sektor  pertanian memiliki peran dalam
pertumbuhan perekonomian  baik  tingkat  daerah  maupun nasional, dimana dalam sektor ini ppenyumbang APBD terbesa di Jawa Tengah. Sektor pertanian merupakan mata pencaharian Penduduk  Jawa  Tengah  dimana  hal  tersebut menjadikan  Indonesia  sebagai  negara  yang agraris. Dalam sektor pertanian terdapat 4 sub pertanian  yaitu:  Sub  Hortikultura,  Sub Perkebunan, Sub
Tanaman Pangan, dan Sub Kehutanan. Sub  sektor  hortikultura  merupakan  seb  sektor yang banyak sekali dibudidayakan di beberapa wilayah  di  Jawa  Tegah,  seperti  Kabupaten Temanggung, Kabupaten Boyolali, Kabupaten Tegal,  Kabupaten  Wonosobo,  Kabupaten Magelang,  Kabupaten  Pemalang,  dan  yang lainnya.  Namun,  produktivitas  pertanian hortikultura  terbesar  berada  di  Kabupaten
Magelang, Kabupaten Wonosobo, dan Kabupaten Wonogiri. Sektor hortikultura memiliki peran yang cukup penting dan strategis dalam pembangunan  nasional  karena mampu memberikan kontribusi yang nyata, baik dalam penyediaan  produk  pangan,  kesehatan, kosmetika,  perdagangan,  penyerapan  tenaga kerja  dan  meningkatkan  pendapatan  petani. Upaya-upaya diversifikasi pangan dan peningkatan gizi masyarakat berhubungan erat dengan  upaya  peningkatan  produksi  tanaman hortikultura.
Dengan banyaknya tenaga kerja dan luas lahan  pertanian  maka  pemerintah  perlu  hadir dalam  upaya  untuk  memecahkan  masalah dalam  sektor  pertanian  seperti  halnya produktivitas  harga  sayur.  Jawa  Tengah memiliki kondisi geografis yang berbeda beda, hampir seluruh wilayah di Jawa tengah terletak didaerah  pegunungan  sehingga  Provinsi  Jawa Tengah  memiliki  tanah  yang  subur  sehingga dapat  menghasilkan  hasil  pertanian  maupun perkebunan  yang  melimpah  seperti  tanaman pangan,  sayuran  dan  buah  buahan.  Dengan melimpahnya  hasil  pertanian  maka  akan meningkatkan  pendapatan  suatu  daerah melalui kontribusi sektor pertanian.
Buncis  merupakan  sayuran  sejenis polong  yang  sering  kita  temukan  dan  dapat dimanfaatkan  buah,  biji  dan  daunnya.  Nama buncis  ini  berasal  dari  Belanda  yaitu boontjes . Sedangkan dalam bahasa latin memiliki istilah ( Phaseolus  vulgaris  L ).Tanaman  ini  tergolong monokotil  atau  berbiji  tunggal,  memiliki  akar tunggang,  sisi  yang  panjang  dan  memerlukan tiang untuk memanjat. Buncis memiliki sumber serat, folat, mangan, serta vitamin C yang baik untuk tubuh.
Tabel 1. Data Produksi Buncis Provinsi Jawa Tengah Tahun 2017-2019 Wilayah Kabupaten Produksi Buncis 2017 2018 2019 Jawa Tengah 335 887  363 650  315 142 Kabupaten Wonosobo 59 255 78 947 61 102 Kabupaten Magelang 49 804 52 374 56 511 Kabupaten Banjarnegara 58 230 59 155 52 153 Kabupaten Semarang 63 072 60 845 48 734 Kabupaten Tegal 41 790 46 240 32 908
Sumber : Badan Pusat Statistik Provinsi Jateng .
Dari data diatas Wonosobo merupakan penghasil komoditas buncis terbesar di Provinsi Jawa  Tengah.  Wonosobo  merupakan  salah satu kabupaten dengan kondisi alam tersubur di Jawa  Tengah,  dengan  kesuburaan  tanahnya tersebut
Kabupaten
Wonosobo dapat menghasilkan  hasil  pertanian  yang  cukup berlimpah.  Namun,  dengan  hasil  yang  cukup berlimpah tersebut tidak menjadikan Kabupaten  Wonosobo  sebagai  daerah  yang tinggi  PDRB  nya  karena  hasil  pertanian  di Kabupaten  Wonosobo  masih  dijual  dengan harga yang sangat rendah dibandingkan harga pasar.  Hal  ini  membuat  angka  kemiskinan  di Kabupaten  Wonosobo  menduduki  urutan kedua tertinggi di Provinsi Jawa Tengah pada tahun  2019  yaitu  sebesar  16.63  %  dibawah kabupaten  Kebumen  yang  menduduki  urutan pertama yaitu 16.82%. Menurut data BPS Jawa Tengah  pada tahun 2019 kabupaten wonosobo memiliki  PDRB  sebesar  13  798  836,28  angka terkecil kedua dari PDRB kabupaten lainnya.
Tabel 2 Data Produksi Buncis Kabupaten Wonosobo 2014-2018 Kecamatan 2014 2015 2016 2017 2018 Wadaslintang 234 0 0 0 0 Kepil 48 0 85 189 263 Sapuran 3032 6052 3145 2080 2236 Kalibawang 123 0 0 0 0 Kaliwiro 0 0 0 0 0 Leksono 88 63 0 0 0 Sukoharjo 0 0 0 0 0 Selomerto 4823 5871 5452 5658 4234 Kalikajar 23082  16584  24319  21791  22676 Kertek 3849 4306 3427 1806 1061 Wonosobo 830 2984 2237 2356 3300 Watumalang 1615 2198 2134 2280 1931 Mojotengah 9992 8934 8848 7616 7784 Garung 20108  15557  11240  15479  35397 Kejajar 0 0 0 0 0
Sumber : Badan Pusat Statistik Wonosobo
Tabel  2  merupakan  data  hasil  panen buncis selama lima tahun terakhir tahun 2014- 2018  di  kabupaten  Wonosobo.  Dari  data tersebut dapat kita lihat adanya fluktuasi hasil panen  buncis  di  beberapa  kecamatan.  Seperti yang terlihat dalam table Kecamatan Kalikajar merupakan  penghasil  buncis  terbesar  di Kabupaten Wonosobo
Kabupaten  wonosobo  memiliki  luas lahan  pertanian  yang  sangat  luas  karena Kabupaten  Wonosobo  terletak  di  wilayah pegunungan. Namun, sebagian dari luas lahan tersebut digunakan untuk wilayah perkebunan tembakau  serta  untuk  budidaya  tanaman sayuran.  Dengan  luas  lahan  sebesar  15  772 hektar  digunakan  untuk  lahan  padi  sawah  / padi  ladang.  Bagi  Indonesia,  nilai  fungsi pertanian  tersebut  perlu  dipertimbangkan dalam  penetapan  kebijakan  struktur  insentif sektor pertanian. Komitmen dukungan insentif melalui pemahaman peran multifungsi pertanian perlu didefinisikan secara luas, bukan saja  insentif  ekonomi  (subsidi  dan  proteksi), tetapi  juga  dukungan  pengembangan  sistem dan  usaha  agribisnis  dalam  arti  luas. Pengembangan  lahan  pertanian  abadi  akan dapat diwujudkan jika sektor pertanian dengan nilai  multifungsinya  dapat  memberikan manfaat bagi peningkatan kesejahteraan petani dan pengentasan kemiskinan.
Dalam  meningkatkan  pendapatan petani maka diperlukan adanya kelembagaan. Kelembagaan  yang  terpola  dan  terstruktur secara  terus  menerus  untuk  memenuhi kebutuhan  anggota  masyarakat  yang  terkait erat dengan penghidupan dari bidang pertanian di  pedesaan.  Dengan  adanya  kelembagaan tersebut  petani  dapat  menjual  hasil  panennya pada lembaga tersebut agar dijual dengan harga yang sedikit lebih mahal dari pada ketika dijual kepda  tengkulak.  Dalam    kehidupan komunitas    petani,    posisi  dan  fungsi kelembagaan petani merupakan bagian pranata sosial  yang  memfasilitasi  interaksi  sosial  atau social  interplay  dalam    suatu    komunitas. Kelembagaan  pertani  juga  memiliki  titik strategis  (entry  point)  dalam  menggerakkan sistem agribisnis di pedesaan. Untuk itu segala sumberdaya  yang  ada  di  pedesaan  perlu diarahkan/diprioritaskan dalam rangka peningkatan  profesionalisme  dan  posisi  tawar petani  (kelompok  tani).  Saat  ini  potret  petani dan  kelembagaan  petani  di  Indonesia  diakui masih  belum  sebagaimana  yang  diharapkan (Suradisastra, 2008).
Dalam  meningkatkan  harga  hasil pertanian  maka  produktivitas  pertanian  harus didukung  oleh  seluruh  aspek  pertanian  baik Pemerintah,  Petani,  Swasta  dan  lainnya. Produktivitas adalah kemampuan tanah untuk menghasilkan  produksi  tanaman  tertentu dalam
pengolahan tanah
tertentu.
Produktivitas  merupakan  perwujudan  dari keseluruhan  faktor-faktor  (Tanah  atau  non tanah)  yang  berpengaruh  terhadap  hasil tanaman yang lebih berdasarkan pertimbangan ekonomi.  Untuk  mewujudkan  hal  tersebut maka harus adanya kelembgaan kelompok tani yang terstruktur.
Sebagai  salah  satu  daerah  dataran tinggi  dan  pemandangan  ala  yang  indah wonosobo  memiliki  potensi  pertanian  yang sangat  baik  terutama  pada  komoditas  sayur mayur. Dalam hal ini adalah buncis wonosobo yang  merupakan  salah  satu  komoditas  buncis unggulan di Provinsi Jawa Tengah. Namun hal itu  masih  sangat  bertentangan  dengan kehidupan  petani  buncis  wonosobo  karena mereka  masih  vukup  kesulitan  untuk  mandiri pangan dan menstbilkan harga panen mereka.
Hal  tersebut  dikarenakan  setiap  kali  musim panen harga sayur pasti mengalami penurunan yang  cukup  drastic.  Namun,  demikian pemerintah belum bisa membantu petani  dala hal menstabilkan harga sayur tersebut.
Sebagian  besar  petani  terjerat  pada tengkulak  karena  mereka  lah  yang  memberi modal tanam mereka begitu saat musim panen tiba  maka  tengkulak  lah  yang  menentukan harga panen mereka. Dengan banyaknya hasil pertanian di Kabupaten
Wonosobo mengakibatkan  harga  sayur  buncis  di  daerah tersebut relative lebih rendah dibandingkan di daerah lainnya. Menurut salah satu penduduk disana  harga  pasar  sayur  buncis  per  kilonya adalah  sebesar  Rp.  6000,  dilain  kesempatan bahkan  ada  warga  yang  mengatakan  bahwa harga buncis ketika menghadapi musim panen harga buncis tersebut anjlok hingga harga Rp. 1500  per  Kg.  Hal  ini  bahkan  lebih  kecil daripada  harga  sayur  lainnya.  itu  merupakan harga  yang  cukup  rendah  sehingga  mereka tidak dapat menutup biaya operasional mereka. Namun,  ketika  pasar  lokal  tidak  memberi mereka harga yang layak maka petani menjual hasil panennya ke daerah lain. Hal itu karena pasar lokal disana memberikan harga jual yang cukup  rendah.  Untuk  meningkatkan  hasil penjualan  produksi  buncis  kelompok  tani bersama  dengan  Balai  Penyuluh  Pertanian biasanya memberikan pelatihan khusus kepada para petani. Dan seharusnya fungsi pemerintah desa, gabungan kelompok tani (Gapoktan), dan organisasi  yang  relevan  untuk  meningkatkan manfaat  produktivitas  pertanian  yang  masih kurang  bisa  menyejahterakan  para  petani buncis  hal  tersebut  dikarenakan  sebagian aparatur  yang  dalam  menangani  masalah distribusi  sayur  tidak  mudah  karena  terdapat mata  rantai  pemilik  modal  besar  yang berjejaring.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode deskriptif  dan  kuantitatif  yaitu  dengan mengolah  data  yang  diperoleh  secara  statistik dan  diinterpretasikan  berdasarkan  hasil penelitian. Variabel dependen yang digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  produksi  sayur buncis,  sedangkan  variabel  independen  dari penelitian  ini  adalah  luas  lahan,  tenaga  kerja,
jumlah  benih,  harga  dan  pupuk  kandang. Jumlah sampel dalam penelitian ini berjumlah 100  orang  dimana  sampel  diambil  dari beberapa  7  desa  penghasil  sayur  buncis  di Kecamatan  Kalikajar.  Untuk  menganalisis pengaruh  hasil  produksi  sayur  buncis menggunakan  fungsi  produksi  Cobb-Douglass sedangkan  untuk  menganalisis  nilai  saluran pemasaran  menggunakan  Analisis  Marjin Pemasaran.  Untuk  fungsi  produksi  Cobb- Douglass  dapat  ditansformasikan  dalam bentuk linear dalam penenlitian ini adalah :
𝐿𝑛𝑌 = 𝛽 0 + 𝛽 1 𝐿𝑛𝑋 1 + 𝛽 2 𝐿𝑛𝑋 2 + 𝛽 3 𝐿𝑛𝑋 3 +𝛽 4 𝐿𝑛𝑋 4 + 𝜀 Keterangan : LnPr : Produksi Sayur Buncis LnPk : Pupuk LnTk : Tenaga Kerja LnBn : Benih LnLh : Lahan Untuk  menghitung  efisiensi  teknik  digunakan alat  analisis  data  yaitu Frontier  4.1. Pengambilan keputusan dengan menggunakan alat  analisis  ini  sesuai  dengan  Soekarwati (1994), adalah sebagai berikut :
a. Jika  nilai  efisiensi  sama  dengan  satu, maka penggunaan faktor-faktor produksi  pada  usahatani  bawang merah  dapat  dikatakan  sudah  efisien secara teknis.
b. Jika  nilai  efisiensi  tidak  sama  dengan satu,  maka  penggunaan  faktor-faktor produksi  pada  usahatani  bawang merah dinyatakan tidak efisien secara teknis.
Menurut  Sutrisno  (2006)  Marjin pemasaran adalah selisih harga antara dua atau lebih  saluran  pemasaran  atau  harga  ditingkat produsen  atau  harga  eceran  ditingkat konsumen.  Menurut  Sudiyono  (2001),  untuk mengetahui  nilai  marjin  pemasaran  maka dapat dilakukan dengan rumus :
Mp = Pr - Pf Keterangan :
Mp : Marjin Pemasaran Pr : Harga tingkat produsen Pf : Harga tingkat konsumen

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sesuai pada penelitian yang dilakukan oleh Satiti (2013) pada Liana (2014) mengingat bentuk  model  estimasinya  dalam  bentuk Logaritma  Natural  maka  koefisien  regresi merupakan koefisien elastisitas. Berikut adalah hasil  estimasi  efisiensi  produksi  dengan menggunakan  Analisis  Stokastik  Frontier dapat dilihat pada Tabel 3 dalam perhitungan efisiensi  dapat  menggambarkan  keadaan sebenarnyya  dilapangan  berikut  adalah  hasil estimasi fungsi produksi pada Tabel 3.

## Tabel 3. Hasil Panen Analisis Stokastik
No  Variabel Koefisien Standar Error T- Ratio 1 Konstanta  2.001 1.069 1.870 2 LX ₁ 0.179 0.083 2.157 3 LX ₂ 0.539 0.182 2.960 4 LX ₃ 0.166 0.160 1.037 5 LX ₄ 0.819 0.146 5.600 Rata-Rata Nilai Teknis 0.998 n 100 Sumber : Data Primer Diolah, 2021 Model  estimasi  : 𝐿𝑛𝑌 = 𝛽 0 + 𝛽 1 𝐿𝑛𝑋 1 + 𝛽 2 𝐿𝑛𝑋 2 + 𝛽 3 𝐿𝑛𝑋 3 + 𝛽 4 𝐿𝑛𝑋 4 + 𝜀 Hasil Estimasi : LnPr = 2.001 + 0.179LnPk + 0.539LnTk + 0.166LnBn + 0.189LnLh Keterangan : LnPr : Produksi Sayur Buncis LnPk : Pupuk LnTk : Tenaga Kerja LnBn : Benih LnLh : Lahan Berdasarkan  hasil  analisis  stokastik frontier  pada  tabel  4.9  yang  merupakan  input
awal  dari  produksi  sayur  buncis.  Semua variabel  tersebut  memiliki  pengaruh  positif terhadap  efisiensi  produksi  sayur  buncis  di Kabupaten  Wonosobo.  Hasil  perhitungan Frontier 4.1 menunjukkan 0.998 dimana angka tersebut  masih  belum  efisien  secara    teknik. Sehinga  perlu  melakukan  penambahan  lahan yang  digunakan  dan  pengurangan  jumlah tenaga  kerja  yang  digunakan  dalam  proses produksi sayurbuncis tersebut.
Menurut Andriyani terdapat 3 saluran pemasaran yang secara deskriptif menjelaskan bahwa Saluran  1  :  Petani  Kubis → Pedagang pengumpul → pedagang  besar → pedagang pengecer → konsumen Saluran 2 : Petani kubis → Pedagang besar → pedagang pengecer → Konsumen Saluran 3 : Petani Kubis → pedagang pengecer → konsumen Dalam penelitian tersebut
menghasilkan  persentase  marjin  pemasaran pada  saluran  I  51,43  %,  saluran  II  42,86%, saluran  III  28,57%.  Dengan  presentase  nilai Farmer’s  Share  saluran  I  48,57%,  saluran  II 55,71%,  dan  saluran  III  69,95%.  Dimana dalam  penelitian  tersebut  diperoleh  saluran pemasaran  kubis  yang  paling  efisien  adalah saluran  pemasaran  dengan  nilai  marjin pemasaran  terendah  dan  nilai  Presentase Farmer’s Share tertinggi  yaitu  saluran pemasaran III.
Berdasarkan  penelitian  pada  petani
sayur  buncis  di  kecamatan  Kalikajar,
Kabupaten Wonosobo
unsur saluran pemasaran  yang  terlibat  dalam  pemasaran sayur  buncis  terdapat  3  saluran  pemasaran dapat dilihat pada gambar  4.1  sebagai berikut

## Gambar 1 Saluran Pemasaran Sayur Buncis
Gambar  1  menujukan  adanya  3  pola  saluran pemasaran pada usahatani sayur buncis dengan rincian sebagai berikut :
Saluran Pemasaran 0 : Petani Konsumen Saluran Pemasaran 1 : Petani       Pedagang besar Konsumen Saluran Pemasaran 2 : Petani Tengkulak Pedagang besar Konsumen. Adapun  saluran  pemasaran  tersebut terdapat  dalam  hasil  analisis.  Hasil  tersebut dapat dilihat pada tabel 4.11 sebagai berikut.
Tabel 4. Analisis Marjin Pemasaran, Distribusi Marjin dan Farmer’s Share Usahatani Sayur
Buncis Kabupaten Wonosobo Uraian Pola Pemasaran Sal.0 % Sal. 1 % Sal. 2 % Biaya Pemasaran (Rp./Kg) Rp            - Transportasi Rp 300.00 8 Rp 500.00 6 Tenaga Kerja Rp 200.00 5 Rp 400.00 5 Retribusi Rp 70.00 2 Rp 75.00 1 Subtotal 1 Rp 570.00 14 Rp  975.00 12 Harga Jual Petani Rp 8,000.00 Rp 2,000.00 Rp  2,000.00 Tengkulak Rp 4,000.00 Rp  4,000.00 Pedagang Besar Rp  8,000.00 Keuntungan Pemasaran Petani Rp 8,000.00 Tengkulak Rp 3,430.00 Pedagang Besar Rp  7,025.00 Konsumen Sub total 2 Rp 8,000.00 100 Rp   3,430.00 86 Rp  7,025.00 88 Total Rp            - 100 Rp   4,000.00 100 Rp  8,000.00 100 Marjin Pemasaran Rp            - Rp   2,000.00 Rp  6,000.00
PETANI KONSUMEN PEDAGANG BESAR TENGKULAK KONSUMEN PEDAGANG BESAR KONSUMEN
Distribusi Marjin 100 50 25 Farmer's Share 100 50 25
Sumber : Data Primer Diolah 2021
Berdasarkan  hasil  analisis  diatas besarnya  nilai  marjin  dihitung  berdasarkan selisih  harga  yang  ditawarkan  oleh  pedagang besar pada konsumen tingkat akhir dan harga yang  ditawarkan  oleh  petani  pada  konsumen tingkat  akhir.  Untuk  nilai  distibusi  marjin pemasaran dan apabila nilainya semakin kecil maka biaya yang dikeluarkan untuk pemasaran semakin  tinggi.  Dalam  hal  ini  dari  beberapa saluran pemasaran tersebut saluran yang paling efisien  dalam  pemasaran  sayur  buncis  adalah saluran pemasaran nol (0) dengan nilai Marjin Pemasaran  dan  nilai Farmer’s  Share 100% karena  dalam  saluran  pemasaran  ini  petani langsung  menjual  ke  konsumen  tingkat  akhir sehingga harga yang diterima oleh petani lebih tinggi  daripada  ketika  petani  menjualnya kepada tengkulak atau ke pedagang besar. Hal tersebut  juga  memumgkinkan  petani  untuk mendapatkan  pendapatan  yang  lebi  tinggi sehingga  dapat  meningkatkan  pendapatan petani  dan  juga  dapat  mensejahterakan keluarga.  Hasil  dari  penelitian  ini  berbanding terbalik dengan penelitian yang dilakukan oleh Lia  Andriyani  dkk  yang  menyatakan  bahwa saluran  pemasaran  III  dengan  nilai  marjin pemasaran terendah yang paling efisien.
Dalam  wawancara  langsung  dengan responden  usahatani  sayur buncis  di kecamatan  Kalikajar,  Kabupaten  Wonosobo. Dari  seluruh  responden  mengatakan  bahwa untuk  pemasaran  sayur  buncis  dilakukan secara  langsung  kepada  tengkulak  dengan harga jual sayur buncis Rp. 2000 per Kg jikalau sedang musim panen, namun pada saat musim panen  reda  harga  sayur  buncis  menjadi  Rp. 8000  per  Kg  nya.  Hal  tersebut  menyebabkan pendapatan  petani  buncis  menjadi  turun sedangkan biaya yang harus dikeluarkan tidak sebanding  dengan  harga  jualnya.  Namun ketika  petani  menjual  ke  konsumen  secara langsung  harga  jual  yang  didapatkan  sebesar Rp. 8000-, sehingga pendapatan yang diperoleh oleh  petani  lebih  tinggi  ketika  menjualnya secara  langsung  kepada  konsumen  tingkat akhir.

## SIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  mengenai efisiensi  produksi  dan  nilai  marjin  pemasaran usahatani  sayur  buncis  di  Kabupaten Wonosobo  studi  kasus  Kecamatan  Kalikajar dapat disimpulkan bahwa :
1. Faktor  produksi  luas  lahan,  tenaga  kerja, pupuk  dan  benih  mempunyai  pengaruh positif  terhadap  usahatani  sayur  buncis  di Kecamatan  Kalikajar.  Oleh  sebab  itu apabila  salah  satu  faktor  produksi  tersebut ditambahkan untuk usahatani sayur buncis dengan  asumsi  faktor  produksi  yang  lain tetap  maka  akan  menambah  jumlah produksi sayur buncis.
2. Nilai dari efisiensi produksi adalah sebesar 0,998  itu  berarti  usahatani  sayur  buncis  di Kabupaten Wonosobo belum efisien secara teknis.  Dimana  apabila  nilai  efisiensi tersebut  <1 maka usahatani tersebut dapat dikatakan belum efisien. Sedangkan dalam teori  Cobb-Douglas  nilai  efisiensi  teknis dikatakan efisien apabila nilainya = 1. Oleh karena itu, untuk mencapai efisiensi teknis dalam usahatani Sayur buncis petani perlu melakukan  pengurangan  faktor  produksi tenaga  kerja.  Karena,  tenaga  kerja  yang dipekerjakan dalam usahatani sayur buncis lebih  banyak  daripada  faktor  produksi lainnya.
3. Dalam usahatani sayur buncis di Kecamatan Kalikajar Kabupaten Wonosobo  terdapat  3  saluran  pemasaran. Dimana apabila petani melakukan penjualan  dengan  konsumen  tingkat  akhir secara  langsung  maka  petani  akan memperoleh  keuntungan  yang  lebih  besar daripada ketika petani melakukan penjualan  kepada  tengkulak/pedagang terlebih  dahulu.  Pada  saluran  0  petani memiliki nilai jual sayur buncis sebesar Rp. 8000-, / Kg sayur buncis, sedangkan apabila petani  menjual  ke  tengkulak/pedagang besar  petani  hanya  memperoleh  hasil penjualan sebesar Rp. 2000-, / Kg.
4. Pada  usahatani  sayur  buncis  Kabupaten Wonosobo  mempunyai  nilai  distribusi marjin  pemasaran  dan Farmer’s  Share masing-masing saluran pemasaran memiliki nilai  100%,  50%  dan  25%.  Hal  tersebut dikarenakan  setiap  saluran  pemasaran mempunyai biaya pemasaran yang berbeda- beda,  berarti  semakin  banyak  lembaga pemasaran  yang  terlibat  dalam  pemasaran sayur buncis maka akan semakin kecil nilai distribusi  marjin  dan  nilai Farmer’s  Share nya.

## DAFTAR PUSTAKA
Anandra,  A.  R.  (2010).  Analisis  Efisiensi Penggunaan Faktor-Faktor Produksi pada Usaha  Ternak  Ayam  Ras  Pedaging  di Kabupaten  Magelang. E-Journal  Undip , 3,4 , 71 hal. http://eprints.undip.ac.id/26358/1/skrip si_ahmad_ridhani Anwar,  S.  (2016). ANALISIS  EFISIENSI PEMASARAN USAHA

## AGRIBISNIS
TOMAT  EFFICIENCY  ANALYSIS  OF
TOMATO  AGRIBUSINESS  BUSINESS MARKETING  (  Lycopersicum  esculentum  ) IN REGENCY OF BOYOLAL konsep sarana dan sehingga penyimpanan . 3 (2), 131 – 140.
Aumora, N. S., Bakce, D., & Dewi, N. (2016). Analisis  Efisiensi  Produksi  Usahatani Kelapa  di  Kecamatan  Pulau  Burung Kabupaten Indragiri Hilir. Sorot , 11 (1), 47. https://doi.org/10.31258/sorot.11.1.387 0
Back, R. M., Niklas, B., Liu, X., Storchmann, K., & Vink, N. (2019). American Association of Wine Economists Along the Supply Chain : Wine on the U . S . Market . 244 .
Brameld,  J.  M.,  &  Parr,  T.  (2016).  Improving efficiency in meat production. Proceedings of  the  Nutrition  Society , 75 (3),  242 – 246. https://doi.org/10.1017/S002966511600
0161.
Cevik, A. S. (2000). The efficiency of standard wreath  product. Proceedings  of  the Edinburgh Mathematical Society , 43 (2), 415 – 423. https://doi.org/10.1017/S001309150002 1003
Chonani, S. H., Prasmatiwi, F. E., & Santoso, H.  (2014).  Efisiensi  Produksi  dan Pendapatan  Usahatani  Cabai  Merah  di Kecamatan  Metro  Kibang  Kabupaten Lampung  Timur:  Pendekatan  Fungsi Produksi Frontier. Jiia , 2 (2), 133 – 141.
Dangkung,  L.  I.,  Pudjiastuti,  A.  Q.,  & Khoirunnisa, N. (2020). Efisiensi produksi sawi  pakcoy  (  Brasica  rapa  L  .)  di  Desa Sumberejo  Kota  Batu. Journal  of Agricultural  Socio-Economics  (JASE) , 2 (2),
67 – 75. Das,  P.,  &  Datta,  A.  (2018).  Performance Evaluation of Indian Information Technology-enabled Services (ITeS) Industry:  An  Application  of  Two-Stage Data  Envelopment  Analysis,  IJAME. International  Journal  of  Advances  in Agriculture Sciences , April 2017 . https://www.researchgate.net/profile/Pr osenjit_Das9/publication/333247746_Pe rformance_Evaluation_of_Indian_Inform ation_Technology- _enabled_Services_ITeS_Industry_An_A pplication_of_Two- Stage_Data_Envelopment_Analysis/link s/5ce438df92851c4eabb4dcc8/Performa
Fajar, M., Gitaningtyas, O. P., Muhtoni, M., & Dhahari,  P.  (2019).  The  Estimation  of Production  Function  and  Technical Efficiency  Shallot  Farming. Jurnal Matematika  “MANTIK,” 5 (1),  50 – 59. https://doi.org/10.15642/mantik.2019.5.
1.50-59
Flannery,  D.  (1988).  Phenomenology  and  the price of beans. Bulletin of the Royal College of Psychiatrists , 12 (8), 320 – 322. https://doi.org/10.1192/s014007890002 0976 Islam, S., Naha, T., Begum, J., Khatun, M., & Hossain,  M.  (2018).  Marketing  and Financial Analysis of Milk Production- A Value Chain Perspective. Asian Development  Policy  Review , 6 (1),  32 – 40.
https://doi.org/10.18488/journal.107.20 18.61.32.40.
Hoque,  F.,  Afrin,  S.,  Akter,  A.,  Khatun,  M., Beg, T. H., Afrin, T., & Yoezer, K. (2021). Measuring  technical  efficiency  of  the cauliflower  cultivation  in  Bangladesh:  A case  study  on  Dhaka  district. Journal  of Applied Horticulture , 23 (1), 54 – 58.
https://doi.org/10.37855/jah.2021.v23i0 1.11
Katchova, A. L. (2010). Agricultural Contracts and  Alternative  Marketing  Options:  A Matching  Analysis. Journal  of  Agricultural and  Applied  Economics , 42 (2),  261 – 276.
https://doi.org/10.1017/s107407080000 3448
Kai,  Y.,  Baruwadi,  M.,  Tolinggi,  W.  K., Agribisnis,  J.,  Pertanian,  F.,  Gorontalo, U. N., Pertanian, F., & Gorontalo, U. N.
(2016).  Analisis  Distribusi  Dan  Margin Pemasaran  Usahatani  Kacang  Tanah  Di Kecamatan Pulubala Kabupaten Gorontalo. AGRINESIA :  Jurnal  Ilmiah Agribisnis , I (1), 71 – 78.
Lema, T. Z., & Tessema, S. A. (2017). Analysis of  the  technical  efficiency  of  rice production in Fogera district of Ethiopia: a  stochastic  frontier  approach. Ethiopian Journal of Economics , 26 (2), 88 – 108.
Mardhiah,  A.,  &  Suhartini,  A.  M.  (2020). Analisis  Efisiensi  Teknis  Produksi  Ubi Kayu Di Provinsi Lampung Tahun 2017: Pendekatan Stochastic Frontier Analysis. Seminar Nasional Official Statistics , 2019 (1),
210 – 217.
https://doi.org/10.34123/semnasoffstat.
v2019i1.132
Mercy Ngum, A., Bett (PhD), E. K., & Mugwe (PhD),  J.  N.  (2020).  Performance  of Soybean  Marketing  in  Emby,  Tharaka Nithi  and  Meru  Countries,  Kenya.
American  Research  Journal  of  Agriculture , 7 (1), 1 – 7. https://doi.org/10.21694/2378-
9018.21002
Millet,  S.,  Aluwé,  M.,  Van  Den  Broeke,  A., Leen,  F.,  De  Boever,  J.,  &  De Campeneere,  S.  (2018).  Review:  Pork production  with  maximal  nitrogen efficiency. Animal , 12 (5),  1060 – 1067. https://doi.org/10.1017/S175173111700
2610
Nurjati,  E.,  Fahmi,  I.,  &  Jahroh,  S.  (2018). Analisis  Efisiensi  Produksi  Bawang Merah di Kabupaten Pati dengan Fungsi Produksi  Frontier  Stokastik  COBB- DOUGLAS. Jurnal  Agro  Ekonomi , 36 (1),
55.
https://doi.org/10.21082/jae.v36n1.201 8.55-69.
Panjaitan, F. E. D., Lubis, S. N., & Hashim, H. (2013).  Analisis  Efisiensi  Produksi  Dan Pendapatan  Usahatani  Jagung. Journal  of Chemical  Information  and  Modeling , 53 (9),
1689 – 1699.
Pay,  Y.  A.,  &  Nubatonis,  A.  (2017).  Analisis Pemasaran  Buncis  di  Desa  Oerinbesi Kecamatan  Biboki  Tanpah  Kabupaten Timor Tengah Utara. Agrimor , 2 (04), 52 –
54.
https://doi.org/10.32938/ag.v2i04.173
Singh, M., Kumar, R., Luhach, V. P., & Singh, V. (2018). Economic analysis of marketing cost,  margin  and  price  spread  of  guar [Cyamopsis  tetragonoloba  (L.)  Taub.] through  different  marketing  channels  in Bhiwani  district. Annals  of  Agri  Bio Research , 23 (1), 44 – 48.
Tahir, A. G., Darwanto, D. H., Mulyo, J. H., & Jamhari,  N.  (2016).  Analisis  Efisiensi Produksi  Sistem  Usahatani  Kedelai  Di Sulawesi  Selatan. Jurnal  Agro  Ekonomi , 28 (2), 133. https://doi.org/10.21082/jae.v28n2.201 0.133-151
Tefera, N. (2020). Technical Efficiency of Fertilizer- use  and  Farm  Management  Practices : Evidence  from  Four  Regions  in  Ethiopia Technical Efficiency of Fertilizer-use and Farm Management  Practices :  Evidence  from  Four Regions in Ethiopia . July .
Wang, J., Tian, Y., Song, M., Zhao, J., & Li, H.  (2018).  Coal  saving  in  China:  from Pareto-Koopmans  to  Kaldor-Hicks criterion. Journal of Organizational Change Management , 31 (1), 103 – 117. https://doi.org/10.1108/JOCM-06-
2017-0231