QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 250

## ANALISIS KOMPARASI PENDAPATAN  USAHATANI KAKAO
DAN USAHATANI LADA  DI DESA LAMONG JAYA

## KECAMATAN LAEYA  KABUPATEN KONAWE SELATAN
Siti Aisah Azhar Bafadal Yusna Indarsyih Jurusan/Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo, Kendari Hp: 082 349 042 520, Email: Sitiaisah697@rocketmail.com

## ABSTRACT
This research aims  to determine the income and differences of income of cocoa and pepper farming.  This  research  was  conducted from June  until October  2015.  The samples were selected through a non-probability sampling. The samples are taken purposively with the criteria of the respondents who had planted cocoa and pepper plant  since  5  until  10    years  ago,  and  both  of  these  commodities  are  in  the productive  age,  so  this  research  used  35  respondents  of  cocoa  farmer  and  29 respondents  of  pepper  farmer.  The  Data  were  collected  through  interviews  by questionnaire.  This  research  used  income  analysis  and  t-test  analysis  or Independent  sample  t-test.  The  result  of  this  research  shows  that  average  income cocoa farmers is Rp 7,637,358 per year, and the average income of pepper farmers is  Rp  11,724,301  per  year.  Where  as  the  average  per  hectare  income  of  cocoa farming  is  Rp  6,048,775/ha/year  and  the  average  per  hectare  income  of  pepper farmin  is  Rp  17,108,435/ha/year.  The  average  income  of  respondents  who  are farming  cocoa  is  different  with  average  income  of  respondents  who  are  farming pepper  as  significantly.  Beside  of  that,  the  average  per  hectare  income  of  cocoa farming is different with average income of pepper farming significantly. _________________________________ Keywords: Comparison, Income, Farming, Cocoa, Pepper
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 251

## PENDAHULUAN
ndonesia  dikenal  sebagai  negara  agraris  artinya  pertanian  memegang peranan  penting  dari  seluruh  perekonomian  nasional.  Hal  ini  dapat ditunjukkan banyaknya penduduk yang hidup dan bekerja pada sektor pertanian  atau  dari  produk  nasional  yang  berasal  dari  pertanian.  Oleh karena  itu,  pembangunan  bangsa  dititik  beratkan  pada  sektor  pertanian. Pembangunan  pertanian  bertujuan  meningkatkan  hasil  dan  mutu produksi,  meningkatkan  pendapatan  petani,  memperluas  lapangan  kerja dan kesempatan berusahatani dan menunjang pembangunan industri serta ekspor.  Sejalan  dengan  tujuan  pembangunan  pertanian,  salah  satu kebijaksanaan pembangunan pertanian adalah mengembangkan sub sektor perkebunan yang diarahkan pada pengembangan perkebunan rakyat. Sub sektor perkebunan merupakan lapangan usahatani yang menyerap banyak tenaga  kerja,  penyedia  bahan  baku  untuk  bahan  industri  pengolahan  dan berperan dalam pelestarian lingkungan hidup, karena itu usahatani untuk mengembangkan  sub  sektor  ini  perlu  terus  ditingkatkan  (Soekartawi, 2003).
Sulawesi  Tenggara  merupakan  salah  satu  propinsi  di  kawasan  Indonesia Timur  yang  memiliki  lahan  kering  cukup  luas,  yang  sebagian penduduknya  menyandarkan  kebutuhan  hidup  dibidang  pertanian khususnya sub sektor perkebunan.  Komoditas unggulan Provinsi Sulawesi Tenggara  khususnya  sub  sektor  perkebunan  yang    dikembangkan diantaranya  yaitu  komoditas  kelapa,    kakao,  kopi,  cengkeh,  jambu  mete, dan  lada  (Badan  Pusat  Statistik,  2014).    Luas  lahan  komoditas  kakao  di Sulawesi Tenggara berada pada urutan pertama jika dibandingkan dengan komoditas  perkebunan  yang  lain,  sedangkan  luas  lahan  komoditas  lada berada  pada  urutan  kelima  setelah  kakao,    jambu  mete,  kelapa,  dan cengkeh  seperti ditunjukkan pada Tabel 1.

## Tabel 1. Luas Lahan dan Produksi Komoditas Perkebunan Sulawesi
Tenggara, Tahun 2013. No.  Jenis Komoditas Luas Lahan (Ha) Produksi (Ton) 1. Kakao 245.624 185.201 2. Jambu Mete 117.414 25.882 3. Kelapa 57.348 30.047 4. Cengkeh 17.949 9.415

## I
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 252 5. Lada 13.079 4.405 6. Kopi 9.542 3.685
sumber: badan pusat statistik, 2014
Berdasarkan  Tabel  1  menunjukkan  bahwa  luas  lahan  komoditas  kakao mencapai  245.624  hektar  dan  produksinya  185.201  ton,  perkembangan kakao  tersebut  didukung  dengan  adanya  pelaksanaan  Gerakan  Nasional (Gernas)  kakao  di  Sulawesi  Tenggara.  Kakao  memiliki  peranan  penting bagi  masyarakat  dan  dunia  usaha  karena  kakao  merupakan  mata pencaharian  sebagian  besar  penduduk.  Sedangkan  komoditas  lada memiliki luasan sebesar 13.079 hektar dengan produksi yaitu 4.405 ton, hal ini  dikarenakan  tanaman  ini  mudah  mati  atau  terserang  penyakit  busuk batang sehingga perlu perlakuan khusus dalam pembudidayaannya.
Dilihat  dari  sebaran  komoditas  menurut  kabupaten,  maka  sentra pengembangan  kakao  dan  lada  terbesar  terdapat  pada  lima  kabupaten. Dimana Kabupaten Konawe Selatan merupakan salah satu kabupaten yang menjadi  sentra  komoditas  kakao  dengan  luas  lahan  berada  pada  urutan keempat  dan  komoditas  lada  berada  pada  urutan  kedua  dari  kabupaten- kabupaten  lain  yang  ada  di  Sulawesi  Tenggara.  Luas  lahan  dan  produksi komoditas kakao maupun lada disajikan pada Tabel 2.
Berdasarkan  Tabel  2  diketahui  bahwa  komoditas  kakao  di  Kabupaten Konawe  Selatan  memiliki  luas  lahan  sebesar  20.054  hektar  dan produksinya sebesar 8.900 ton. Sedangkan luas lahan komoditas lada lebih sempit  yaitu  sebesar  3.049  hektar  dengan  produksi  sebesar  1.084  ton. Komoditas  kakao  di  Konawe  Selatan    dibudidayakan  oleh  masyarakat karena  umur  produksi  kakao  yang  lama.  Komoditas  lada  merupakan penghasil  devisa  dan  memiliki  nilai  jual  tinggi  serta  memiliki  banyak manfaat  oleh  karena  itu  masyarakat  di  Konawe  Selatan  mulai membudidayakan  tanaman  tersebut  walaupun  lahannya  masih  sempit namun tanaman ini cukup menjanjikan.
Tabel 2.  Luas Lahan dan Produksi Komoditas Kakao dan Lada Menurut

## Kabupaten, Provinsi Sulawesi Tenggara Tahun 2013
Komoditas Kakao No. Kabupaten Luas Lahan (Ha) Produksi (Ton) 1. Kolaka Utara 71.691 102.662 2. Kolaka Timur 66.765 32.023
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 253 3. Kolaka 29.167 8.563 4. Konawe Selatan 20.054 8.900 5. Muna 16.657 12.612 Komoditas Lada No. Kabupaten Luas Lahan (Ha) Produksi (Ton) 1. Konawe 3.562 1.226 2. Konawe Selatan 3.049 1.084 3. Kolaka Timur 3.030 574 4. Kolaka 1.541 754 5. Kolaka Utara 542 216
Sumber: Badan Pusat Statistik, 2014a.
Dari sisi luas lahan, komoditas kakao memiliki luas lahan yang lebih besar dibandingkan  komoditas  lada  sehingga  produksi  kakao  yang  dihasilkan akan  lebih  besar.  Salah  satu  kecamatan  yang  mengembangkan  komoditas kakao  dan  lada  di  Kabupaten  Konawe  Selatan  yaitu  Kecamatan  Laeya dimana  secara  umum  Kecamatan  Laeya  memiliki  luas  lahan  perkebunan sebesar  3.440  hektar  yang  tersebar  diberbagai  desa.  Perkembangan  luas lahan dan produksi komoditas kakao dan lada dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3.  Perkembangan Luas Lahan dan Produksi Komoditas Kakao dan Lada Kecamatan Laeya, Tahun 2012-2013
No Komoditi Luas Lahan (Ha)  Produksi (Ton) 2012 2013 2012 2013 1. Kakao 158 825,34 221 19.482 2. Lada 20 52,18 2 3.037

## Sumber: Badan Pusat Statistik, 2014b
Berdasarkan  Tabel  3  tampak  bahwa  komoditas  kakao  mengalami peningkatan  luas  lahan  yaitu  80,9%  dan  produksi  sebesar  98,9%, begitupula  dengan  komoditas  lada  mengalami  peningkatan  luas  lahan sebesar  61,7%  dan  produksi  meningkat  sebesar  99,9%,  luas  lahan  kakao lebih  besar  daripada  lada  karena  adanya  program  Gernas  sehingga mempengaruhi  besarnya  jumlah  produksi.  Luas  lahan  lada  masih  sempit karena  tanaman  lada  mudah  mati  dan  ditanam  berdasarkan  ketertarikan masyarakat terhadap harganya yang tinggi.
Desa  Lamong  Jaya  merupakan  salah  satu  desa  di  Kecamatan  Laeya  yang memiliki  keadaan  iklim  tropis  dan  merupakan  daerah  berbukit  dimana kondisi  geografis  tersebut  sangat  cocok  untuk  dikembangkan  tanaman
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 254
perkebunan  seperti  kakao  dan  lada.  Secara  umum  luas  lahan  untuk perkebunan yaitu sebesar 162 hektar, dimana luas lahan untuk kakao yaitu 30 hektar dan luas lahan lada mencapai 15 hektar (Kecamatan Laeya, 2013). Luas  lahan  garapan  tersebut  secara  langsung  akan  berpengaruh  terhadap peningkatan  jumlah  tanaman  kakao  dan  lada  dan  pada  akhirnya  dapat meningkatkan  produksi  tanaman  sehingga  pendapatan  akan  usahatani meningkat.  Desa  ini  bukanlah  desa  yang  mempunyai  luas  lahan  dan rerataan  hasil  perkebunan  yang  tinggi  diantara  desa-desa  lain  di Kecamatan  Laeya  namun  hampir  seluruh  masyarakat  yang  ada  di  desa tersebut mengusahakan komoditas kakao dan lada dimana dari 330 kepala keluarga ada 27,3% kepala keluarga yang mengusahakan kakao dan 18,2% kepala keluarga mengusahakan lada (Kecamatan Laeya, 2013).
Dari sisi harga pasar secara nasional, harga kakao tanggal 5 Agustus 2014 memiliki  harga  yaitu  sebesar  Rp  33.500/Kg,  berbeda  dengan  kakao  harga lada  yang  berlaku  yaitu  sebesar  Rp  150.000/Kg  (BAPPEBTI,  2014). Sedangkan  dari  sisi  harga  pasar  yang  berlaku  di  Desa  Lamong  Jaya  pada bulan  Oktober  sampai  Desember  2014  yang  dilihat  dari  harga  menurut Kabupaten  Konawe  Selatan  mengalami  perubahan  harga  setiap  bulannya dimana  harga  tersebut  lebih  rendah  dari  harga  nasional  seperti  yang ditunjukkan pada Tabel 4 berikut.
Tabel 4. Harga Komoditas Kakao dan Lada di Desa Lamong Jaya, Bulan Oktober-Desember, Tahun 2014
No Komoditi Harga komoditas/Bulan Oktober November Desember 1. Kakao 23.750 23.000 22.750 2. Lada 78.000 72.500 72.500
Sumber: Dinas Perkebunan, 2014
Berdasarkan Tabel 4 menunjukkan bahwa harga kakao pada bulan Oktober sampai  Desember  selalu  mengalami  penurunan  harga  sedangkan  lada sempat  mengalami  penurunan  harga  pada  bulan  Oktober  ke  November namun di bulan November dan Desember harganya stabil. Dengan adanya perbedaan  harga  tersebut  ternyata  tidak  mempengaruhi  petani  untuk mengganti  usahataninya  karena  jika  dilihat  dari  sisi  harga  memang  lada memiliki  harga  jual  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  kakao  namun  jika dilihat  dari  sisi  waktu  panen  kakao  dapat  dipanen  setiap  minggu  dan umur produksinya lebih lama daripada lada.
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 255
Usahatani  kakao  dan  lada  masing-masing  memiliki  keunggulan  dan kelemahan. Sebagaimana uraian di atas, kakao unggul dari segi luas lahan yang  lebih  besar  dibandingkan  lada  selain  itu  pemanenannya  bisa  setiap minggu  namun  harga  yang  berlaku  ditingkat  petani  masih  rendah. Keunggulan  lada  terletak  pada  harga  pasar  yang  tinggi  dibanding  kakao dan masa pemanenannya lebih cepat daripada kakao namun produksinya masih  rendah  karena  luas  lahannya  juga  masih  sempit.    Oleh  karena  itu, penelitian  ini  dilakukan  untuk  mendiskusikan  mengenai  sejauhmana perbedaan pendapatan usahatani kakao dan usahatani lada.
Nirmalasari,  dkk  (2013)  melakukan  penelitian  tentang  “ Analisis Perbandingan  Pendapatan Usahatani  Gula Merah  dengan Usahatani  Gula Tapo  (Studi  Kasus  di Desa Ambesia Kecamatan  Tomini Kabupaten  Parigi Moutong)” .  Hasil  penelitian  diperoleh  bahwa  rata-rata  pendapatan usahatani gula merah sebesar Rp 498.449/bulan dan pendapatan usahatani gula  tapo  yang  diperoleh  sebesar  Rp  2.437.639/bulan  dengan  hasil  uji  t sebesar  -6,982  dan  t  tabel  sebesar  2,048  yang  mengindikasikan  bahwa  t hitung  >  t  tabel  yang  berarti  terdapat  perbedaan  yang  nyata  antara pendapatan usahatani gula merah dengan pendapatan usahatani gula tapo di Desa Ambesia Kecamatan Tomini Kabupaten Parigi Moutong.
Gusti,  dkk.,  (2013)  melakukan  penelitian  tentang  “ Pendapatan Rumahtangga Petani Kakao  di  Desa  Pesawaran Indah Kecamatan  Padang Cermin Kabupaten  Pesawaran”. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pendapatan  rumahtangga  petani  kakao  di  Desa  Pesawaran  Indah  sebesar Rp18.790.360,70/tahun.  Sebesar  76,02%  pendapatan  ini  diperoleh  dari kegiatan  usahatani  kakao,  23,10%  dari  kegiatan non  usahatani,  dan  0,87% diperoleh  dari  kegiatan  usahatani  selain  kakao.  Distribusi  pendapatan rumahtangga petani kakao di Desa Pesawaran Indah tergolong sedang. Hal ini  ditunjukkan  oleh  angka  Gini  Rasio  distribusi  pendapatan  sebesar  0,46 (Oshima)  dan  0,38  (Bank  Dunia).  Penguasaan  lahan  oleh  rumahtangga petani  kakao  sudah  merata  atau  tidak  terjadi  ketimpangan  dengan  nilai indeks gini sebesar 0,36 (Oshima) dan 1,07 (Bank Dunia).
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 256

## METODE PENELITIAN
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  semua  petani  di  Desa  Lamong  Jaya Kecamatan  Laeya  yang  membudidayakan  tanaman  kakao  (petani  kakao) yaitu  90  kepala  keluarga  dan  petani  yang  membudidayakan  lada  yaitu sebanyak  60  kepala  keluarga.  Penentuan  sampel  dilakukan  secara  non probability  sampling  dimana  sampel  diambil  secara  purposive  atau  secara sengaja  (Sugiyono,  2011).  Jumlah  sampel  untuk  responden  petani  kakao sebesar  35  orang  dan  responden  petani  lada  sebesar  29  orang.  Kriteria responden yang dapat mendukung penelitian ini adalah:
1. Responden  telah  menanam  kakao  atau  lada  5  sampai  10  tahun  yaitu sejak tahun 2005.
2. Tanaman kakao dan lada masih berada pada umur produktif.
Data  primer  diperoleh  dari  responden  kakao  dan  responden  lada sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari  BPS  dan  instansi  terkait  yang berhubungan dengan penelitian ini.
Besarnya  pendapatan  dari  petani  kakao  dan  petani  lada  dapat  diketahui dengan  menggunakan  analisis  pendapatan  (Suratiyah,  2006),  yang diformulasikan sebagai berikut:
I = TR - TC
TR = P . Q
TC = TFC + TVC
Keterangan:
I  = Income (Pendapatan), (Rp) TR = Total Revenue (Penerimaan Total), (Rp) TC = Total Cost (Biaya Total), (Rp)
P = Harga Produk Kakao, Lada (Price), (Rp)
Q  = Jumlah Produksi Kakao, Lada (Quantity), (Kg)
TFC  = Total Fixed Cost  (Biaya Tetap Total), (Rp)
TVC = Total Variable Cost  (Biaya Variabel Total), (Rp)
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 257

## Uji t-test (Independent t-test sample)
Perbandingan pendapatan dari usahatani kakao dan usahatani lada dapat diketahui dengan menggunakan analisis uji beda rata-rata t-test.
t = 𝑋 1 − 𝑋 2
√ (𝑛1−1)𝑆1 2+(𝑛2−1)𝑆2 2 𝑛1+𝑛2−2 ( 1 𝑛1 + 1 𝑛2 )
Keterangan:
t  = Nilai uji statistik atau 𝑡 ℎ𝑖𝑡𝑢𝑛𝑔 𝑋 1 = Pendapatan rata-rata usahatani kakao
𝑋 2 = Pendapatan rata-rata usahatani lada
n 1 = Banyaknya responden kakao n 2 = Banyaknya responden lada 𝑠 1 2 = Simpangan baku/variansi pendapatan kakao 𝑠 2 2 = Simpangan baku/variansi pendapatan lada
Hipotesis:
Ho: 𝑋 1 = 𝑋 2
Ha: 𝑋 1 ≠ 𝑋 2
Dimana:
Ho:  Tidak  ada  perbedaan  pendapatan  antara  usahatani  kakao  dengan usahatani lada
Ha:  Terdapat  perbedaan  pendapatan  antara  usahatani  kakao  dengan usahatani lada
Dengan kriteria pengujian :
Jika nilai t hitung > t tabel maka Ho ditolak dan Ha diterima sehingga terdapat perbedaan yang nyata antara pendapatan responden yang mengusahakan kakao  dengan  responden  yang  mengusahakan  lada.  Sebaliknya,  jika  nilai t hitung < t tabel maka  Ho  diterima  dan  Ha  ditolak  sehingga  tidak  terdapat perbedaan  pendapatan  antara  responden  yang  mengusahakan  kakao  dan responden  yang  mengusahakan  lada.  Nilai  t  tabel  diperoleh  dengan melihat  nilai  distribusi  t  dimana  dilihat  dari  nilai  df  yang  diperoleh  dari hasil uji t dengan nilai α = 0,05.
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 258

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Luas Lahan
Menurut Hermanto (1989) mengemukakan bahwa ada tiga golongan petani berdasarkan luas lahan yang digarapnya yakni < 0,5 hektar berarti kategori luas lahan sempit, 0,5 – 2 hektar berarti kategori luas lahan sedang, dan > 2 hektar berarti kategori luas. Luas lahan yang dimiliki oleh responden dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Luas Lahan Responden, Tahun 2015
No. Jenis Usahatani Luas Lahan (Ha) Total Sempit (< 0,5 Ha) Sedang (0,5 – 2 Ha) Luas (> 2 Ha) 1. Kakao 3 32 0 35 2. Lada 17 12 0 29
Luas  lahan  lada  masih  sempit  karena  menurut  responden  dengan  lahan tersebut  jika  tanaman  lada  benar-benar  dirawat  maka  sudah  bisa menghasilkan produksi yang tinggi, namun dengan lahan  yang lebih luas perawatan  lada  juga  lebih  sulit,  selain  itu  responden  takut  apabila menanam  lada  dengan  luasan  yang  lebih  besar  maka  kerugiannya  juga besar karena tanaman lada mudah mati.

## Biaya Produksi
Biaya  yang  dikeluarkan  oleh  responden  dalam  pengolahan  usahatani kakao  maupun  responden  yang  berusahatani  lada  meliputi  biaya  tetap seperti  biaya  penyusutan  alat  dan  biaya  pajak  lahan.  Sedangkan  biaya variabel  yaitu  pupuk  dan  pestisida.  Biaya  yang  dikeluarkan  responden dipengaruhi  oleh  luas  lahan  yang  dikelola,  semakin  luas  lahan  yang dimiliki oleh petani responden maka biaya yang dikeluarkan akan semakin besar. Besarnya rata-rata biaya produksi total yang dikeluarkan responden yang  mengusahakan  kakao  dan  yang  mengusahakan  lada  disajikan  pada Tabel 6.
Tabel 6. Biaya Total Rata-Rata Responden, Tahun 2015
No.  Jenis Usahatani Biaya Tetap Rata-Rata Responden (Rp/Tahun) Biaya  Variabel Rata-Rata Responden (Rp/Tahun) Biaya Total Rata-Rata Responden (Rp/Tahun) 1. Kakao 61.213 414.286 475.499 2. Lada 34.070 67.155 101.225
Besarnya  biaya  total  rata-rata  per  hektar  dari  usahatani  kakao  dan usahatani lada dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7. Biaya Total Rata-Rata per Hektar, Tahun 2015
No.  Jenis Usahatani Biaya  Tetap  Rata- Rata per Ha (Rp/Tahun) Biaya  Variabel Rata-Rata per Ha (Rp/Tahun) Biaya Total Rata- Rata per Ha (Rp/Tahun) 1. Kakao 82.960 533.333 616.294 2. Lada 101.565 190.000 291.565

## Produksi
Menurut  Mubyarto  (2000)  produksi  merupakan  hasil  fisik  yang  dapat diperoleh dari penggunaan faktor produksi (input). Oleh karena itu setiap petani berusaha agar usahatani yang dikelolanya dapat memberikan hasil produksi yang tinggi, sehingga diperoleh pendapatan yang lebih besar dan mampu  memenuhi  kebutuhan  keluarganya.Besarnya  produksi  rata-rata yang diperoleh responden dapat dilihat pada Tabel 8.

## Tabel 8. Produksi Rata-Rata Responden, Tahun 2015
No.  Jenis Usahatani Produksi Rata-Rata Responden (Kg/Tahun) Jumlah Responden 1. Kakao 360,5 35 2. Lada 85 29
Produksi  rata-rata  per  hektar  dari  masing-masing  usahatani  dapat  dilihat pada Tabel 9.

## Tabel 9. Produksi Rata-Rata per Hektar, Tahun 2015
No. Jenis Usahatani Jumlah Produksi Rata- Rata Petani (Kg/Tahun) Luas  Lahan Rata-Rata (Ha) Produksi  Rata-Rata per Ha (Kg/Tahun) 1. Kakao 360,5 0,79 456,33
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 260 2. Lada 85 0,35 243,86

## Harga
Rata-rata harga yang diterima responden disajikan pada Tabel 10.

## Tabel 10. Harga Rata-Rata yang Diterima Responden, Tahun 2015
No.  Jenis Usahatani Harga Rata-Rata (Rp/Kg) Jumlah Responden 1. Kakao 22.500 35 2. Lada 72.500 29

## Penerimaan
Penerimaan  rata-rata  yang  diperoleh  responden  yang  berusahatani  kakao dan responden yang berusahatani lada dapat dilihat pada Tabel 11.

## Tabel 11. Penerimaan Rata-Rata Responden, Tahun 2015
No.  Jenis Usahatani Penerimaan Rata-Rata Responden (Rp/Tahun) Jumlah Responden 1. Kakao 8.112.857 35 2. Lada 6.150.000 29
Penerimaan rata-rata  per hektar dari usahatani kakao dan usahatani lada dapat dilihat pada Tabel 12.
Tabel 12. Penerimaan Rata-Rata per Hektar, Tahun 2015
No.  Jenis Usahatani Penerimaan  Rata-Rata per Ha (Rp/Tahun) Jumlah Responden 1. Kakao 10.330.714 35 2. Lada 17.400.000 29

## Pendapatan Usahatani kakao dan Usahatani Lada
Pendapatan  responden  yang  berusahatani  kakao  dan  pendapatan responden yang berusahatani lada dapat dilihat pada Tabel 13.

## Tabel 13. Pendapatan Rata-Rata Responden, Tahun 2015
No.  Jenis Usahatani Penerimaan  Rata- Rata Responden (Rp/Tahun) Biaya Total Rata-Rata Responden (Rp/Tahun) Pendapatan Rata-Rata Responden (Rp/Tahun) 1. Kakao 8.112.857 475.499 7.637.358 2. Lada 6.150.000 101.225 6.048.775
Pendapatan  rata-rata  per  hektar  dari  masing-masing  usahatani  disajikan pada Tabel 14.
Tabel 14. Pendapatan Rata-Rata per Hektar, Tahun 2015
No.  Jenis Usahatani Penerimaan Rata-Rata  per Ha (Rp/Tahun) Biaya Total Rata-Rata  per Ha (Rp/Tahun) Pendapatan Rata- Rata per Ha (Rp/Tahun) 1. Kakao 10.330.714 616.294 9.714.420 2. Lada 17.400.000 291.565 17.108.435

## Perbedaan Pendapatan Usahatani Kakao dan Usahatani Lada
Hasil  dari  analisis  uji  beda  t-test  untuk  rata-rata  responden  dapat  dilihat pada Tabel 15.
Tabel 15.  Perbedaan Pendapatan Responden, Tahun  2015
No.  Usahatanitanai Jumlah Sampel Pendapatan Rata-Rata Responden (Rp/Tahun) Sig.(2-tailed)  t-hitung 1. Kakao 35 7.637.358 0,024 2,313
Perbedaan pendapatan per hektar dari usahatani kakao dan usahatani lada dapat dilihat pada Tabel 16.

## Tabel 16.   Perbedaan Pendapatan per Hektar, Tahun 2015
No.  Usahatanitanai Jumlah Sampel Pendapatan Rata-Rata per Ha (Rp/Tahun) Sig.(2-tailed)  t-hitung 1. Kakao 35 9.714.420 0,000 12,468
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 262
Hasil uji t-test memperlihatkan bahwa dari usahatani kakao dan usahatani lada terdapat perbedaan pendapatan yang nyata baik pendapatan rata-rata per  responden  maupun  pendapatan  per  hektar,  dimana  perbedaan pendapatan  tersebut  dipengaruhi  oleh  faktor  produksi  seperti penggunaaan  pupuk  dan  pestisida  untuk  usahatani  kakao  lebih  banyak daripada  penggunaaan  pupuk  dan  pestisida  untuk  usahatani  lada sehingga  produktivitas  kakao  lebih  banyak  dan  pendapatan  yang diperoleh  per  responden  akan  lebih  besar.  Namun  harga  lada  yang  lebih tinggi daripada kakao memberikan kontribusi pendapatan untuk usahatani lada per hektarnya. Sehingga dilihat dari pendapatan per hektarnya maka usahatani lada akan memberikan pendapatan yang lebih besar. Selain dari harga  lada  yang  lebih  mahal,  luas  lahan  juga  mempengaruhi  pendapatan per  hektar  karena  dari  penerimaan  usahatani  kakao  dikurangi  dengan biaya  total  usahatani  kakao  yang  besar  maka  pendapatannya  juga  kecil. Sedangkan  penerimaan  rata-rata  per  hektar  usahatani  lada  dikurangi dengan  biaya  total  per  hektarnya  yang  masih  sedikit  penggunaan  pupuk dan  pestisida  maka  pendapatannya  lebih  besar  dari  usahatani  kakao. Pendapatan  per  responden  dihitung  untuk  mengetahui  berapa  besarnya pendapatan  dari  masing-masing  responden.  Dan  pendapatan  per  hektar dihitung  untuk  melilihat  pendapatan  responden  jika  luas  lahan  yang dimiliki seluas satu hektar.
Berdasarkan  paparan  di  atas  bahwa  lokasi  penelitian  memiliki  komoditas unggulan  perkebunan  yaitu  kakao  dan  lada  dimana  kedua  usahatani tersebut  memiliki  pendapatan  yang  berbeda.  Masing-masing  responden tetap  mempertahankan  usahataninya  tersebut,  dimana  kedua  usahatani memiliki kelebihan dan kekurangan yaitu kakao lebih unggul pada jumlah produktivitasnya  karena  selain  memiliki  lahan  yang  lebih  luas  dari  lada, kakao pemanenannya bisa setiap minggu. Sedangkan kekurangannya yaitu harga  lada  masih  rendah  karena  kualitas  kakao  masih  rendah  belum dilakukan  proses  fermentasi.  Kelebihan  lada  yaitu  harga  jualnya  tinggi daripada kakao dan kekurangannya tanaman lada produktivitasnya masih sedikit  dan  tanaman  lada  cepat  mati  karena  serangan  penyakit  busuk batang.  Dari  kelebihan  dan  kekurangan  tersebut  sebenarnya  responden belum  maksimal  dalam  melakukan  proses  budidaya  yang  baik,  dimana perawatan  tanaman  tidak  terlalu  diperhatikan  dan  pemupukan  tanaman belum  dilakukan  sesuai  anjuran.  Jika  proses  budidaya  diperbaiki  dengan baik  maka  dengan  luas  lahan  komoditas  lada  yang  sempit  bisa
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 263
menghasilkan  pendapatan  yang  maksimal  dan  jika  proses  pasca  panen diperhatikan  seperti  melakukan  fermentasi  pada  biji  kakao  maka  harga kakao bisa lebih mahal dan pendapatannya juga bisa lebih maksimal.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  dari  hasil  penelitian  dan  pembahasan,  maka  diperoleh kesimpulan bahwa:
1. Pendapatan rata-rata responden yang berusahatani kakao                  Rp 7.637.358/Tahun  dan  pendapatan  rata-rata  per  hektar  yaitu  Rp 9.714.420/Tahun.  Pendapatan  rata-rata  responden  yang  berusahatani lada  yaitu  Rp    6.048.775/Tahun  dan  pendapatan  rata-rata  per  hektar sebesar Rp 17.108.435/Tahun.
2. Pendapatan  rata-rata  responden  yang  berusahatani  kakao  secara signifikansi  berbeda  nyata  dengan  pendapatan  rata-rata  responden yang berusahatani lada. Pendapatan usahatani lada rata-rata per hektar secara  signifikansi  berbeda  nyata  dengan  pendapatan  rata-rata usahatani kakao.

## Saran
Saran  yang  dapat  disampaikan  penulis  berdasarkan  hasil  penelitian  yang dilakukan yaitu:
1. Kepada  responden  baik  yang  berusahatani  kakao  maupun  yang berusahatani  lada  diharapkan  dapat  memperbaiki  cara  budidaya  agar dapat  meningkatkan  produktivitasnya,  dan  memperbaiki  cara pengolahan  sebelum  menjual  biji  kakao  dan  biji  lada  agar  kualitas produksi  tinggi  sehingga  harga  yang  diterima  responden  juga  lebih tinggi dari harga yang diterima sebelumnya.
2. Pendapatan  usahatani  kakao  secara  per  responden  lebih  tinggi daripada  pendapatan  usahatani  lada,  namun  pada  kondisi  per hektarnya pendapatan usahatani lada lebih tinggi daipada pendapatan usahatani  kakao,  oleh  karena  itu  disarankan  kepada  penelitian selanjutnya  untuk  melakukan  penelitian  atau  studi  lanjut  terkait  pada
QE Journal │ Vol.04 - No.04 December 2015 - 264
kondisi  seperti  apa  kakao  maupun  lada  dapat  menghasilkan produktivitas yang maksimal.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik. 2014a. Sulawesi Tenggara dalam Angka 2014. Badan Pusat Statistik Sulawesi Tenggara. Kendari.
Badan  Pusat  Statistik.  2014b.  Laeya  dalam  Angka  2014.  Badan  Pusat Statistik Sulawesi Tenggara. Kendari.
BAPPEBTI. 2015. Harga Komoditi. Kementrian Perdagangan. Jakarta.
Dinas  Perkebunan.  2014.  Perkembangan  Harga  Rata-Rata  Bulanan Komoditi  Perkebunan  di  Tingkat  Petani/Produsen.  Dinas Perkebuan Sulawesi Tenggara. Kendari.
Gusti,  A.I.J.,  D.  Haryono,  dan  F.E.  Prasmatiwi.  2013.  Pendapatan  Rumah Tangga Petani Kakao di Desa Pesawaran Indah Kecamatan Padang Cermin  Kabupaten  Pesawaran.  Universitas  Lampung.  Jurnal  Ilmu- Ilmu Agribisnis 1(4):278-283.
Hermanto, F. 1989. Ilmu Usaha Tani. Penebar Swadaya. Jakarta.
Kecamatan  Laeya.  2013.  Profil  Kecamatan  Laeya.  Kantor  Camat  Laeya. Konawe Selatan.
Mubyarto. 2000. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta.
Nirmalasari,  F.O.,  M.  Marhawati,  dan  M.N.  Alam.  2013.  Analisis Perbandingan  Pendapatan  Usaha  Gula  Merah  dengan  Usaha  Gula Tapo (Studi Kasus di Desa Ambesia Kacamatan Tomini Kabupaten Parigi Moutong). Jurnal Agrotekbis 1 (1) : 60-66.
Sugiyono.  2011.  Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif,  Dan  R&D. Alfabeta, Cv. Bandung.
Suratiyah, K. 2006. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.