## PROGRAM KEMITRAAN WILAYAH (PKW) DESA BULU CINDEA KECAMATAN BUNGORO KABUPATEN PANGKEP
Abdul Rasyid Jalil 1* , Rahmi 2 , Rahmat Muhammad 3 , Abd. Rakhim 4 , dan Ilham Jaya 5
1 Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin, Kota Makassar, 2 Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Makassar, Kota Makassar, 3 Fakultas Ilmu Sosial dan Politik Universitas Hasanuddin, Kota Makassar, 4 Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Makassarm, Kota Makassar
* Email: rahmiperikanan@unismuh.ac.id

## ABSTRAK
Salah  satu  kecamatan  yang  memiliki  potensi  kelautan  dan  perikanan  yang  unggul  di Kabupaten  Pangkajene  d a n   Kepulauan  yaitu  Kecamatan  Bungoro.  Potensi  perikanan unggulan  di  Desa  Bulu  Cindea,  Kec.  Bungoro  merupakan  peluang  untuk  melakukan investasi.    Beberapa  permasalahan  wilayah  yang  menjadi  fokus  di  Rencana Pembangunan  Jangka  Menengah  Daerah–RPJMD  PEMDA  Kab.  Pangkep berfokus  pada  2  permasalahan  wilayah,  yaitu  aspek  perikanan  dan  aspek lingkungan. Oleh  karena  itu,  U n i v e r s i t a s   H a s a n u d i n   ( UNHAS) bekerjasama dengan  Universitas  M u h a m m a d i y a h   ( U N I S M U H )   M a k a s s a r   d a n Pemda  Kabupaten Pangkep bersepakat untuk mencoba mengatasi dan mengurangi masalah ini dalam tiga tahun (2019-2021). Beberapa hal yang akan dilaksanakan selama tiga tahun yaitu  pengembangan  usaha  garam  rakyat  dan  garam  industri,  pengembangan  usaha budidaya  udang  windu,  pengembangan  kegiatan  penangkapan  ramah  lingkungan, pengembangan usaha hasil olahan ikan, kegiatan pengelolaan lingkungan yang terdiri dari pengolahan sampah, pembentukan bank sampah  serta pengelolaan air bersih.
Kata Kunci : Bulu Cindea, PKW, Perikanan dan Lingkungan

## ABSTRACT
One  of  a  sub-district  in  Pangkajene  and  Kepulauan  (Pangkep)  Regency  with  a  superior marine and fisheries potential is Bungoro District. This superior potential in fisheries sector is  located  in  Bulu  Cindea  Village,  Kec.  Bungoro,  and  it  makes  as  a  great  opportunity  to invest. Some regional issues that become the focus on Regional Medium-Term Development Plan  (in  Indonesia  is  Rencana  Pembangunan  Jangka  Menengah  Daerah–RPJMD)  of  the Regional  Government  of  Pangkep  Regency  are  fisheries  and  environmental  aspects. Therefore,  Hasanuddin  University  (UNHAS)  in  collaboration  with  Muhammadiyah University of Makassar (UNISMUH) and Regional Government of Pangkep Regency agreed to  overcome  these  problems  in  three  years  (2019-2021).  Several  points  will  be  carried  out over  the  next  three  years;  the  development  of  community  and  industrial  salt  business,  tiger shrimp farming, environmental and sustainable fishing practice, processed fish products, and the environmental management activities, including waste processing, the establishment of a waste bank and clean water management.

## Keywords : Bulu Cindea, PKW, Fisheries and Environmental

## PENDAHULUAN
Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan terletak di bagian barat dari Provinsi Sulawesi Selatan, dengan Ibukota Pangkajene dan sebagai pusat pelayanan wilayah bagi Kabupaten Pangkajene dan  Kepulauan,  selain  itu  karena  letaknya  yang  sangat  strategis  dekat  dengan  Ibukota Provinsi  Sulawesi  Selatan.  Berdasarkan  letak  astronomi,  Kabupaten  pangkajene  dan
kepulauan berada  pada koordinat antara 110 o sampai 119 o Bujur Timur dan 4 o 40' sampai 8 o

## 00” Lintang Selatan

## Potensi Unggulan Daerah Kegiatan Perikanan
Penduduk  Desa  Bulu  Cindea  umumnya  mengandalkan  bidang  perikanan  (tambak) serta  nelayan  sebagai  tulang  punggung  ekonomi  desa,  yang  terdiri  dari  lahan  persawahan, tanah  tambak,  selain  itu  juga  banyak  warga  yang  berpotensi  sebagai  nelayan.  Pengelolaan potensi  unggulan  desa  seperti  perikanan  serta  peternakan  hanya  dilakukan  dalam  skala terbatas atau dalam skala rumah tangga. Tidak ada investasi besar dalam pengelolaan tersebut sehingga  produktivitasnya  juga  terbatas.  Potensi  perikanan  juga  sebenarnya  dapat dikembangkan  sehubung  tersedianya  media  budidaya  ikan  berupa  Bandeng,  Mujair,  Udang Windu dan Vaname tetapi potensi tersebut belum dikelola secara profesional. Potensi lainnya sehubungan denngan potensi ekonomi desa yaitu pembuatan garam yang banyak dilakukan di Dusun Jollo.
Gambar 1.  Salah satu potensi tambak garam di desa Bulu Cindea
Mengingat  Bulu  Cindea  letaknya  di  Pinggir  laut  secara  tidak  langsung  banyak  anak  sungai yang  mengaliri,  sungai  tersebut  juga  memberikan  kekayaan  sumber  daya  alam  berupa  air pengairan untuk kebutuhan budidaya Tambak.
Tabel 1. Daftar sumber daya alam No. Uraian Sumber Daya Alam Volume Satuan 1 Lahan Persawahan 3.012.125 m2 2 Lahan Tambak 4.295.286 m2 3 Sungai 545.357 m2 4 Laut

## Kondisi Sumber Daya Manusia (SDM) Jumlah Penduduk
Tabel 2. Distribusi Frekuensi Penduduk Menurut Jenis Kelamin Desa Bulu Cindea Kec.
Bungoro Kab. Pangkep No. Jenis Kelamin Jumlah (jiwa) 1 Laki-laki 2.589 2 Perempuan 2651 Jumlah 5.240 Sumber : Desa Bulu Cindea, 2016

## Agama
Masyarakat di Desa Bulu Cindea seluruhnya beragam Islam.
Tabel 3. Sarana Agama di Desa Bulu Cindea Kec. Bungoro Kab. Pangkep No. Nama Dusun Jumlah (Unit) 1 Masjid 4 Jumlah 4
Sumber : Desa Bulu Cindea, 2016

## Pendidikan
Tabel 4. Sarana Pendidikan di Desa Bulu Cindea Kec. Bungoro Kab. Pangkep No. Nama Dusun Jumlah 1 Kelompok Bermain 5 2 Sekolah Dasar/ Sederajat 5 3 SLTP/ Sederajat 1 Jumlah 11
Sumber : Desa Bulu Cindea, 2016

## Mata Pencaharian
Berdasarkan  mata  pencaharian,  kehidupan  masyarakat  Desa  Bulu  Cindea  umumnya dari bertambak. Terdapat pula pabrik besar yang mampu menyerap tenaga kerja. Desa Bulu Cindea  memiliki  pekerjaan  berbeda  sebagai  Nelayan,  PNS,  TNI,  Swasta, Peternak, Wiraswasta/Pedagang, Pertukangan, Buruh dan Jasa, Industri Pengolahan Kepiting Rajungan, Tukang  Batu,  Buruh  Pabrik,  Pedagang  Kecil.  Adapun  jumlah  dari  mata  pencaharian masyarakat Desa Bulu Cindea dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Distribusi Frekuensi Penduduk Menurut Jenis Pekerjaan Desa Bulu Cindea Kec.
Bungoro Kab. Pangkep No. Jenis Pekerjaan Jumlah (orang) 1 a.     Pegawai Negeri Sipil b.     TNI c.     Swasta 13 9 21 2 Wiraswasta/Pedagang 33 3 Petani Tambak 425 4 Nelayan 343 5 Pertukanagan 56 6 Buruh 315 7 Peternak 65 8 Industri Pengolahan Kepiting Ranjungan 5 9 Buruh Pabrik 574 10 Pedagang Kecil 40
Sumber : Desa Bulu Cindea, 2016

## Pemerintahan
Tabel 6. Dusun dan Jumlah RT/RW Desa Bulu Cindea Kec. Bungoro Kab. Pangkep
No. Nama Dusun Jumlah RT Jumlah RW 1 Majannang 4 2 2 Bujung Tangaya 4 2 3 Jollo 4 2 4 Biringkassi 4 2 Jumlah 16 8
Sumber : Desa Bulu Cindea, 2016
Program-program prioritas yang terdapat dalam RPJMD Kabupaten Pangkep tersebut di  atas  diharapkan  dapat  menyelesaikan  berbagai  permasalahan  yang  ada  di  Kecamatan Bungoro khususnya di Desa Bulu Cindea.  Permasalahan wilayah tersebut adalah  Perikanan & Kelautan berupa minimnya keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan teknologi tepat guna  untuk  pengembangan  perikanan  khususnya  garam,  rendahnya  kualitas  produk  garam, sehingga  nilai  jualnya  rendah,  minimnya  pengetahuan  dan  keterampilan  nelayan  dalam menggunakan  alat  penangkapan  yang  ramah  lingkungan,  minimnya  informasi  mengenai pemasaran hasil usaha perikanan sehingga masyarakat tidak  tertarik untuk  melakukan usaha “ home industry ”. Sementara permasalahan Lingkungan Hidup berupa kurangnya pengetahuan dan  kesadaran  manusia  mengenai  pengelolaan  lingkungan  yang  bersih  dan sehat,  minimnya pengetahuan  masyarakat  dalam  mencegah  dan  mengatasi  timbulnya  penyakit  akibat lingkungan  yang  kurang   bersih  dan  minimnya  pengetahuan  masyarakat  dalam  mengelola sampah.    Permassalahan  lainnya  Penataan  Ruang  berupa  kurangnya  pengetahuan  dan keterampilan  pada  masyarakat  dalam  mengelola  air  bersih,    prasarana  air  bersih  untuk  air minum masih  minim,  dan  kurangnya pengetahuan dan keterampilan  pada  masyarakat  dalam mengelola limbah.
Berdasarkan beberapa permasalahan wilayah yang sudah diuraikan  diatas, maka Tim Pelaksana  Program  Kemitraan  Wilayah  (PKW)  yaitu  LP2M  UNHAS,  LP3M  Unismuh Makassar  dan  PEMDA  Kabupaten  Pangkep  telah  bersepakat  untuk  bersinergi  mengatasi permasalahan di desa Bulu Cindea yang mencakup dua bidang permasalahan, yaitu masalah perikanan  dan  kelautan  serta  masalah  Lingkungan.  Permasalahan  prioritas  pada  dua  bidang yang disepakati untuk diselesaikan melalui kegiatan PKW adalah sebagai berikut:
1. Minimnya  keterampilan  masyarakat  dalam  memanfaatkan  teknologi  tepat  guna  untuk pengembangan perikanan khususnya garam
2. Rendahnya kualitas produk garam, sehingga nilai jualnya rendah
3. Minimnya pengetahuan dan keterampilan nelayan dalam menggunakan alat penangkapan yang ramah lingkungan
4. Minimnya  informasi  mengenai  pemasaran  hasil  usaha  perikanan  sehingga  masyarakat tidak tertarik untuk melakukan usaha “ home industry ”.
5. Kurangnya pengetahuan dan kesadaran manusia mengenai pengelolaan lingkungan yang bersih dan sehat
6. Minimnya pengetahuan masyarakat dalam mencegah dan mengatasi timbulnya penyakit akibat lingkungan yang kurang  bersih
7. Minimnya pengetahuan masyarakat dalam mengelola sampah

## 8. Prasarana air bersih untuk air minum masih minim
9. Kurangnya pengetahuan dan keterampilan pada masyarakat dalam mengelola air bersih.
Kabupaten Pangkep memiliki wilayah kepulauan sebanyak 117 buah pulau, 80 pulau diantaranya  berpenghuni  dengan  jumlah  penduduk  sekitar  80.000  jiwa.  Luas  daratan  pulau- pulaunya sekitar 351,5 km², sedangkan luas wilayah lautnya sekitar 17.000 km². Kabupaten Pangkajene  dan  Kepulauan  terdiri  dari  13  (Tiga  Belas)  kecamatan,  dimana  9  kecamatan terletak pada wilayah daratan dan 4 (empat) kecamatan terletak di wilayah kepulauan.
Cakupan  wilayahnya  yang  luas  sehingga  menjadikan  Pangkep  memiliki  batas administrasi dan kedekatan dengan pulau-pulau daratan utama lainnya yaitu :
 Sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Barru.
 Sebelah Selatan berbatasan dengan Kabupaten Maros.
 Sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Bone.
 Sebelah  Barat  berbatasan  dengan  Pulau  Kalimantan,  Pulau  Jawa  dan  Madura,  Pulau Nusa Tenggara dan Pulau Bali.

## Kondisi Sumber Daya Alam (SDA)
Luas wilayah Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan (Pangkep) terdiri dari dua belas kecamatan  salah  satunya  Kecamatan  Bungoro  yang  terdiri  dari  delapan  Desa/Kelurahan. Desa  Bulu  Cindea  merupakan  salah  satu  dari  desa  di  kecamatan  ini  yang  memiliki  empat dusun.  Masyarakat  Desa  Bulu  Cindea  berjumlah  sekitar  5.240  orang  di  empat  dusun. Perbandingan  jenis  kelaminnya  sendiri  tidak  terlalu  berbeda,  yaitu  laki-laki  sebanyak  2.589 orang  dan  perempuan  2.651  orang.  Dengan  jumlah  kartu  keluarga  sebanyak  1.521.  Untuk batas wilayah Desa Bulu Cindea sendiri sebagai berikut :
a.  Utara berbatasan dengan Kecamatan Labakkang b.  Selatan berbatasan dengan Kelurahan Bori Appaka c.  Barat berbatasan dengan Kecamatan Liukang Tuppabiring d.  Timur berbatasan dengan Desa Bowong Cindea
Pangkep  terdiri  dari  dua  belas  kecamatan  salah  satunya  Kecamatan  Bungoro  yang terdiri  dari  delapan  Desa/Kelurahan.  Desa  Bulu  Cindea  merupakan  salah  satu  dari  desa  di kecamatan ini yang memiliki empat dusun. Keempat dusun ini tersebar dalam wilayah seluas 7 km2. Terletak 7 KM dari Bungoro. Desa Bulu Cindea terdiri atas 4 dusun, yaitu:
1. Dusun Majannang
2. Dusun Bujung Tangaya
3. Dusun Jollo
4. Dusun Biringkassi
Desa Bulu Cindea sebagai tempat Pariwisata dengan letak desa yang berada di pesisir Laut  dan  keanekaragaman  hayatinya,  akses  menuju  jalan  kabupaten  pun  tidak  terlalu  jauh dari Desa Bulu Cindea (Gambar 2)
Gambar 2. Kondisi Desa Bulu Cindea, Kecamatan Bungoro, Kabupaten  Pangkep
Jumlah  penduduk  menurut  jenis  kelamin  di  Desa  Bulu  Cindea  Tahun  2016  dengan laki-laki  2.589  jiwa  dan  perempuan  2651  jiwa  yang  secara  keseluruhan  beragama  Islam. Sarana  pendidikan  di  desa  Bulu  Cindea  sangat  terbatas  dengan  jumlah  1  SLTP/Sederajat,  5 Sekolah  dasar  dan  5  kelompok  bermain.    Berdasarkan  mata  pencaharian,  kehidupan masyarakat  Desa  Bulu  Cindea  umumnya  dari  bertani.  Terdapat  pula  pabrik  besar  yang mampu  menyerap  tenaga  kerja.  Desa  Bulu  Cindea  memiliki  pekerjaan  berbeda  sebagai Nelayan, PNS, TNI,  Swasta, Wiraswasta/Pedagang,  Pertukangan, Buruh dan Jasa, Peternak, Industri  Pengolahan  Kepiting  Rajungan,  Tukang  Batu,  Buruh  Pabrik,  Pedagang  Kecil  dan lain sebagainya.

## METODE PELAKSANAAN

## Waktu dan Tempat Kegiatan
Kegiatan  Program  Kemitraan  Wilayah  di  Desa  Bulu  Cindea  Kecamatan  Bungoro Kabupaten Pangkep dimulai pada 2019 hingga 2021 di Desa Bulu Cindea.

## Jadwal Kegiatan
Kegiatan  dilaksanakan  selama  8  bulan  pada  setiap  tahunnya,  dimulai  dari  sosialisasi hingga pendampingan pemasaran produk.  Untuk lebih jelas mengenai jadwal kegiatan setiap tahunnya disajikan pada Tabel berikut ini.
Tabel 3. Jadwal Kegiatan PKW setiap Tahun No Jenis Kegiatan Waktu Kegiatan 2019 2020 2021 1 Penguatan kelompok usaha garam 2 Penggunaan  teknologi  tepat  guna  dalam  meningkatkan kualitas garam rakyat
3 Pengelolaan garam rakyat menuju garam industri
4 Pengembangan penggunaan alat tangkap ramah lingkungan
5 Penguatan umkm bidang pengolahan perikanan
6
Pemetaan  masalah  lingkungan  dan  penyakit  yang diakibatkan oleh lingkungan
7 Pembentukan bank sampah
8 Pengelolaan air bersih (tawar)
9 Pengembangan budidaya  udang windu ramah lingkungan
10 Penggunaan  teknologi  tepat  guna  dalam  menangani masalah sampah
11 Pengembangan bank sampah
12 Penguatan umkm bidang perikanan
13 Maintenance pengembangan bank sampah dan pengelolaan air bersih
14 Perluasan jejaring Pemasaran

## Pelaksanaan Kegiatan
Koordinasi dengan Universitas mitra yaitu Universitas Muhammadiyah Makassar dan PEMDA Pangkep untuk persiapan kegiatan telah dilakukan pada awal bulan  Februari 2019. Telah disepakati untuk melaksanakan beberapa kegiatan dengan menentukan lokasi kegiatan di desa tersebut. Untuk Tahun I, yaitu 2019, kegiatan dilaksanakan di beberapa dusun di desa Bulu  Cindea.  Sedangkan  sosialisasi  dilaksanakan  pada  minggu  kedua  bulan  Februari  tahun 2019  dengan  melibatkan  masyarakat  Desa  Bulu  Cindea.  Pada  kegiatan  ini  disosialisasikan program kegiatan yang akan dilaksanakan pada tahap pertama di tahun 2019.

## HASIL dan PEMBAHASAN

## Pengelolaan Garam Rakyat Menuju Garam Industri
Kegiatan identifikasi kelayakan garam rakyat menuju garam industri dilaksanakan di kantor  Desa  Bulu  Cindea    dengan  melakukan  sosialisasi  bersama  para  stake  holder  terkait dengan  pengelolaan  garam  rakyat  di  daerah  Kabupaten  Pangkep.    Pada  kegiatan  ini  turut hadir  pemerintah  Kabupaten  Pangkep  (Dinas  Perikanan)  diwakili  oleh  Ka  Sie  sarana  dan prasarana pembubidayaan ikan (Garam) , Sri Rahayu, S.Kel.,M.Si.  Materi yang disampaikan oleh tim Pusat Unggulan Ipteks Garam yang diwakili oleh Dr. Ibnu Abduh Hajar, S.Pi.,M.Si terkait pengelolaan garam rakyat menuju garam industri  mengundang antuasias dari warga di desa Bulu Cindea. Berbagai pertanyaan dan saran yang diungkapkan oleh warga masyarakat menjadi bahan sharing bagi para pakar di bidang Garam.
Gambar 3. Identifikasi pengelolaan garam rakyat menuju garam industri

## Pelatihan pengemasan, pemasaran, PIRT, SNI dan Halal
Survey  dan  evaluasi  kegiatan  pengolahan  garam  telah  dilaksanakan  pada  awal  Juni 2019.    Untuk  pengolahan  garam  dilakukan  melalui  pemeriksaan  kandungan  garan  di Laboratorium Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin. Pada kegiatan pengolahan  garam  melalui  pengemasan  garam  rakyat  berlabel  “Bulu  Cindea”  dengan pengolahan garam beryodium yang dilakukan oleh KUD Bulu Cindea Kabupaten Pangkep.

## Gambar 4.  Pelatihan Pengemasan garam beryodium bersama dinas perikanan dan Warga desa Bulu Cindea
Dalam  menunjang  pemasaran  hasil  garam  beryodium,  guna  melindungi  masyarakat dari  produk  garam  beryodium  yang  dapat  digunakan  konsumen,  maka  dibutuhkan  izin  atau sertifikasi  atas  produk  yang  dihasilkan  oleh  para  produsen  garam.  Semua  produk  makanan yang akan dipasarkan di Indonesia, baik berasal dari dalam dan luar negeri harus didaftarkan dan  disertifikasi  melalui  instansi  yang  berwenang  melalui  Dinas  Kesehatan  berupa    Nomor SP  dan  Nomor  P-IRT  (Pangan  Industri  Rumah  Tangga),  SNI  dan  Halal.  Hal  ini  sementara dilakukan oleh kelompok binaan yang dibantu oleh tim PKW pada pertengahan juli 2019.

## Pelatihan Alat Tangkap Ramah Lingkungan
Kegiatan  penyuluhan  pemakaian  alat  tangkap  yang  ramah  lingkungan,  dilaksanakan pelatihan  penggunaan  alat  tangkap  ramah  lingkungan  dan  berkelanjutan  yang  dihadiri  oleh tim  PKW,  stakeholder  dinas  Perikanan  di  Kabupaten  Pangkep  serta  para  masyarakat  desa bulu  cindea  yang  berprofesi  sebagai  nelayan  tangkap.  Pelatihan  penggunaan  alat  tangkap ramah  lingkungan  tersebut  di  lakukan  oleh  peneliti  perikanan  tangkap  dari  Fakultas  Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin yaitu Bapak Ir. Ilham Jaya,M.Si.
Gambar 5.  Pelatihan alat tangkap ramah lingkungan dan berkelanjutan di desa Bulu Cindea, Pangkep.

## Pemetaan  masalah lingkungan dan penyakit yang diakibatkan oleh lingkungan
Observasi  terhadap  masalah  lingkungan  dan  penyakit  yang  diakibatkan  oleh lingkungan dilakukan pada pertengahan juni 2019 dengan koordinasi bersama aparat desa di Kantor desa Bulu Cindea bersama dengan warga masyarakat desa Bulu Cindea.

## Gambar 6. Pemetaan masalah lingkungan brsama para warga desa Bulu Cindea

## Pembentukan Bank sampah
Diawali  dengan  survey  pada  kelompok  masyarakat,  dan  sosialisai  kegunaan pembentukan  bank  sampah.    Kegiatan  pelatihan  dan  sosialisasi  pembentukan  bank  sampah dilakukan pada awal juni 2019.  Pada pelatihan ini, dibentuk kelompok yang anantinya akan diberikan  pelatihan    dalam  mendirikan  bank  sampah,  sehingga  pengelolaan  sampah  dapat terorganisisr  dengan  baik,  guna  keberlanjutan  dan  kesejahteraan  kelompok  yang  terbentuk nantinya.
Pelatihan  Bank  Sampah    dilakukan  oleh  Bapak  Dr.  Ir.  Abd  Rasyid  J,  M.Si,  sebagai salah satu aktivis sampah yang berasal dari Universitas Hasanuddin. Salah satu materi yang dibahas  pada  pelatihan  tersebut    adalah    bagaimana  mengolah  sampah  plastik.    Pengolahan sampah plastik adalah satu cara yang dapat meminimalisir dari dampak negatif  yang timbul dari  penggunaan  plastik  yang  berlebihan yaitu  dengan  daur  ulang,    Diharapkan  kegiatan  ini mampu  melakukan  daur  ulang  pada  palstik  untuk  di  jadikan  nilai  yang  dapat  di  jual  dari sampah plastik yang sebelumnya tidak bernilai di masyarakat desa Bulu Cindea.
Gambar 7. Pelatihan dan sosialisasi pembentukan bank sampah bersama warga desa Bulu Cindea

## Pengelolaan air bersih (tawar)
Salah satu tujuan dari program ini, saat melakukan survey di awal adalah minimnya prasarana  air  bersih  yang  dimiliki  oleh  masyarakat  di  daerah  Bulu  Cindea.    Dimana pengelolaan  sumberdaya  air  khususnya  air  bersih  perlu  dilakukan  dan  melibatkan  banyak pihak.  Melalui  pelatihan  yang  dilakukan  oleh  salah  satu  tiem  PKW  (Dr.Ir.  Abd.  Rakhim, ST.,M.Si)  yang  melibatkan  Bappeda  Kabupaten  Pangkep  beserta  masyarakat.    Diharapkan dengan  pelatihan  ini  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dalam  mengelola  air  bersih dapat meningkat seiring dengan minimnya prasarana air bersih.
Gambar 8.  Pengadaan sarana penjernih air bagi  warga desa Bulu Cindea

## Pembahasan
Kegiatan PKW dapat dikatakan sebagai salah satu upaya untuk dapat meningkatkan pendapatan masyarakat melalui pemanfaatan sumberdaya alam yang mana masyarakat sulit melakukan  pengelolaan  sendiri  karena  keterbatasan  biaya  dan  sumber  daya  manusia. Adanya kegiatan ini telah menunjukkan kepedulian lembaga-lembaga penelitian untuk dapat membantu  masyarakat  melalui  pendanaan  Ristekdikti  sehingga  dapat  meningkatkan  roda perekonomian khususnya bagi masyarakat yang turut serta dalam kegiatan tersebut.
Merupakan suatu hal yang membanggakan sekali dari kegiatan PKW ini sebab telah terbukti  mampu  menambah  mata  pencaharian  alternatif  bagi  masyarakat,  yang  dapat memberikan penghasilan harian, bulanan, tiga bulanan dan juga tahunan.   Penghasilan harian dapat diperoleh dari kegiatan pengolahan garam beryodium dan hasil perikanan.
Keterlibatan kelompok juga sangat diperlukan dalam setiap tahapan kegiatan PKW, mulai  dari  perencanaan,  pelaksanaan  program  dan  dalam  keberlanjutan  program.    Hal  ini sangat  mempengaruhi  tingkat  keberhasilan  program  PKW.  Pelibatan  tersebut  akan menanamkan  rasa  memiliki  yang  demikian  tinggi  dari  setiap  anggota  kelompok  sehingga keaktifan  yang  terjadi  adalah  kesadaran  masing-masing  individu  anggota  kelompok. Bebagai  Pelatihan  juga  telah  dilakukan  guna  menunjang  keberlanjutan  PKW  seperti pelatihan  pembuatan  garam  beryodium  dan  garam  spa,  pelatihan  penggunaan  alat  tangkap ramah  lingkungan,  pelatihan  pengelolaan  sampah,  penyuluhan  air  bersih  dan  pengadaan penjernih air.
Kegiatan  PKW  ini  telah  memberikan  dampak  dan  manfaat  yang  positif,  bukan  saja kepada kelompok nelayan, tetapi lebih dari itu yang merupakan kebanggan bagi masyarakat Desa Bulu Cindea Kecamatan Bungoro.  Daerah tersebut menjadi tempat belajar bukan hanya bagi  nelayan  tetapi  para  pemuda  dan  pemudi    desa  juga  ikut  serta  dalam  memaksimalkan berbagai  kegiatan  yang  dilakukan.  Dampak  pelatihan  pengelolaan  garam  rakyat  menjadi garam industri memberikan manfaat positif bagi warga masyarakat dimana masyarakat telah menghasilkan  garam  beryodium  yang  mampu  dipasarkan  ke  kota  sendiri  maupun  keluar daerah  kabupaten  pangkep,  pelatihan  pembuatan  alat  tangkap  ramah  lingkungan    juga memberikan  manfaat  positif  bagi    perikanan  berkelanjutan.    Kegiatan  ini  juga  dilakukan dengan  pengurusan  label  SNI,  kemasan  produk  pada  pengembangan  usaha  warga  desa  dan peliputan di media on line dimana program ini memberikan manfaat bagi peningkatan mata pencaharian  alternative  (MPA)  nelayan  selain  melaut,  pelatihan  pembuatan  hasil  olahan perikanan dan pelatihan pengolahan sampah memberikan manfaat yang dapat meminimalisir dari  dampak  negatif  yang  timbul  dari  penggunaan  plastik  yang  berlebihan  di  desa  Bulu Cindea  yaitu  dengan  daur  ulang,    advokasi    koperasi  dimaksudkan  untuk  mengantisifasi kelemahan  dan  ancaman  melemahnya  kelembagaan  yang  akan  dijalankan.    Hal  ini memberikan  semangat  tersendiri  bagi  semua  kelompok  yang  terlibat,  tentunya  menjadi kebanggaan kepada desa yang terlibat dalam kegiatan PKW tersebut,  karena dapat menjadi penggerak berbagai aktivitas di desa dan juga menjadi contoh bagi desa lainnya.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terima  kasih  dan  penghargaan  yang  tinggi  disampaikan  kepada  Kepala  Desa  Bulu Cindea Kecamatan Bungoro Kabupaten Pangkep. Ucapan terima kasih yang setinggi-tinginya juga  dihaturkan  kepada  DRPM  RISTEKDIKTI  atas  dana  Hibah  Program  Pengabdian  PKW tahun  2019,  Rektor  Universitas  Hasanuddin  dan  Universitas  Muhammadiyah  Makassar  atas izin  dan  dorongannya  selama  ini,  Ketua  LP2M  Universitas  Hasanuddin  dan  Ketua  LP3M Universitas  Muhammadiyah  Makassar  serta  Aparat  Sipil  Negara  dilingkup  Pemerintah Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan.

## KESIMPULAN
Beberapa  hal  yang  dapat  disimpulkan  dari  kegiatan  PKW  di  Desa  Mattiro  Baji  dan  Desa Matiro Bombang adalah :
1. Tingkat  partisipasi  masyarakat/anggota  kelompok  sangat  tinggi.    Hal  ini  dibuktikan dengan  tingkat  kehadiran  setiap  kali  kegiatan  dan  pertemuan  dilaksanakan,  tingkat kehadiran warganya mencapai 95-100%.
2. Kepatuhan  dalam mengikuti arahan  dari  tim  pelaksana  dapat  dikatakan  bahwa  kelompok cukup patuh dalam mengikuti arahan dari tim pelaksana (80%)
3. Terbentuknya 20 kelompok usaha garam rakyat yang beranggotakan  10-15 orang
4. Terbentuknya  satu  kelompok  usaha  garam  rakyat  beryodium  yaitu  Koperasi  “Bulu Cindea” dengan keanggotaan 20 orang.
5. Program  pemakaian  alat  tangkap  ramah  lingkungan  yang  diaplikasikan  oleh  nelayan setempat.
6. Program  peningkatan  kesehatan  masyarakat  dan  kebersihan  lingkungan    dengan  mata pemetaan kesehatan yang terorganisir, terdapat kelompok pengolahan sampah
7. Terbentuknya 1 kelompok di Desa Bulu Cindea yang mengorganisir instalasi penjernih air.

## DAFTAR PUSTAKA
Alfitri. 2011. Community Development Teori dan Aplikasi . Pustaka Pelajar. Yogyakarta Darmawan,  D.  Arif.  2012. Monitoring  dan  Evaluasi  Program  Corporate  Social Responsibility  (CSR)  Menyempurnakan  Langkah  Pemberdayaan‟  dalam  Susetiawan (Ed) . Corporate  Social  Responsibility  Komitmen  untuk  Pemberdayaan  Masyarakat . Azzagrafika. Yogyakarta
Buckle, K. A., R. A. Edward, G. H. Fllet, dan N. Wootton. 1987. Food Science . Purnomo H. Ilmu Pangan . Edisi kedua. Universitas Indonesia. Jakarata Departemen  Kelautan  dan  Perikanan.  2005. Statistika  Ekspor  hasil  Perikanan  Indonesia. Departemen Kelautan dan Perikanan. Jakarta
Ensminger  A.H.,  M.  E.  Ensminger,  J.  E.  Konlande,  dan  R.  K.  Robson.  1995. The    Concise Encyclopedia of Foods and Nutritions. CRC Press Limited. Boca Raton Rachman, A. 2011. Evaluasi Kinerja Usaha Petani Garam Rakyat (Studi Kasus di Kabupaten Bima, Nusa Tenggara Barat). Tesis . Institut Pertanian Bogor. Bogor. Sulistijo,  A.  Nontji  dan  Soegiarto.  1980. Potensi  dan  Usaha  Pengembangan  Budidaya  di Perairan Indonesia . LON-LIPI. Jakarta. Sudrajat. H. R. 2006. Mengelola Sampah Kota . Penebar Swadaya. Jakarta. Tristian. 2011. Budidaya Ikan Bandeng . Badan Pengembangan SDM Kelautan dan Perikanan, Kementerian Kelautan dan Perikanan. Jakarta.
Yamin,  M.  1992.  Pembuatan  Biogas  dari  Sampah .  Lomba  Karya  Tulis  Ilmiah  Mahasiswa Hemat Energi 1992 . Universitas Sumatera Utara. Medan. Zawawi,  A.  2013 Petunjuk  Pelaksanaan  Bimbingan  Teknis  Implementasi  Teknologi  Ulir Filtrasi  (TUF)  dalam  Mendukung  Industrialisasi  garam .  Direktorat  Jenderal  Kelautan Pesisir dan Pulau-Pulau Kecil, Kementerian Kelautan dan Perikanan. Jakarta.