## EVALUASI PROMOSI DAN PELATIHAN HIGIENE DAN SANITASI PENJAMAH MAKANAN DI KANTIN SEKOLAH
Evaluation of Hygiene and Sanitation Promotion and Training for Food Handler in School Cafetaria
1 Nirmala Tri Kartika, 1 Nurnaningsih Herya Ulfah Prodi Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Malang Email: ntkartika@gmail.com, nurnaherya.fik@um.ac.id

## Abstract
The  Long  Term  Development  Plan  (2005-2024)  focuses  on  health  development  towards  a promotive and preventive health effort with one of its programs called Gerakan Masyarakat Sehat    (Germas).  This  program  is  expected  to  increase  everyone’s  knowledge,  awareness, willingness and ability to live healthy. One of the activities of Malang City Health Office to succeed  the  program  is  by  training  and  Counseling  of  Hygiene  and  Sanitation  for  food handlers    in  School  Canteen.  for  food  handlers    in  School  Canteen.  The  activity  requires evaluation because the result of posttest score of participants is an average of 60. The results are influenced by participants who are not present continuously. This study aims to describe 6M  component  (material,  money,  machine,  methode,  man,  and,  measure).  The  research method  used  observation  which  used  6M  component.  In  this  activity  there  are  9  problems such  as  no  material  handout,  budget  adjusting  with  Malang  city  budget,  fast  discharging microphone  batteries,  some  participants  not  present  continuously,  exposure  only  with lectures,  not  accompanied  by  training  practices,  inappropriate  targets,  and  lack  of organizing  committee  And  low  posttest  results.  5  out  of  9  such  problems  are  given alternative problem solving such as arranging the rundown of the event, the speaker practice the material that he explained, briefing the coordinator of the puskesmas that will spread the invitation, and arrange the organizing committee which involves one field.
Keywords: Training and Counseling, Food Handlers, Evaluation

## Abstrak
Rencana Pembangunan Jangka Panjang (2005-2024) fokus pada pembangunan kesehatan menuju  ke arah  upaya kesehatan promotif dan preventif dengan salah satu  programnya adalah Gerakan Masyarakar Sehat (Germas).Program ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan,  kesadaran,  kemauan  dan  kemampuan  hidup  sehat  bagi  setiap  orang.Salah satu kegiatan Dinas Kesehatan Kota Malang untuk mensukseskan program tersebut ialah dengan kegiatan Pelatihan dan Penyuluhan Higiene dan Sanitasi Bagi Penjamah Makanan dan  Minuman  Kantin  Sekolah.Kegiatan  tersebut  memerlukan  evaluasi  sebab  hasil  nilai posttest peserta  rata-rata  60.Hasil  tersebut  dipengaruhi  oleh  peserta  yang  tidak  hadir secara  kontinu.Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendiskripsikan  komponen  6M  ( material, money, machine, methode, man, dan, measure ).Metode  penelitian  menggunakan  observasi yang  kemudian  di  evaluasi  dengan  komponen  6M.  Pada  kegiatan  tersebut  terdapat  9
1 Nirmala  Tri  Kartika  dan  Nurnaningsih  Herya  Ulfah  adalah  Prodi  Ilmu  Kesehatan  Masyarakat Fakultas Ilmu KeolahragaanUniversitas Negeri Malang
masalah diantaranya tidak ada handout materi, anggaran yang menyesuaikan APBD Kota Malang, baterai microphone yang cepat habis, beberapa peserta tidak hadir secara kontinu, pemaparan hanya dengan ceramah, tidak disertai praktik pelatihan, sasaran kurang tepat, dan  kurangnya  panitia  penyelenggara  dan  hasil posttest yang  rendah.  5  dari  9  masalah tersebut diberikan alternatif pemecahan masalah diantaranya menyusun rundown acara, pemateri mempraktikan materi yang disampaikan, melakukan briefing pada koordinator puskesmas yang akan menyebarkan undangan, dan menyusun panitia penyelenggara yang melibatkan satu bidang.
Kata Kunci: Pelatihan dan Penyuluhan, Penjamah Makanan,Evaluasi

## PENDAHULUAN
Suatu  masyarakat  yang  memiliki pengetahuan  higiene  dan  sanitasi makanan  yang  rendah  cenderung beresiko  terkena  atau  tertular  suatu penyakit.  Berdasarkan  hasil  penelitian yang  dilakukan  oleh  Maharani  sebesar 61,54%  higiene  dan  sanitasi  penjamah makanan  SMAN  3  Wonogiri  tidak memenuhi  syarat  kesehatan,  hal  ini dikarenakan  para  penjamah  tidak memperhatikan tentang personal higiene,  mereka  berjualan  dengan merokok, memakai perhiasan di tangannya (penjual perempuan), padahal dalam aturan tidak diperbolehkan. 1 Selain  itu  Kesalahan  penyiapan makanan yang di  sertai dengan personal higiene buruk dalam mengolah makanan dan  penyimpanannya  menyebabkan pertumbuhan  bakteri  pathogen.  Bakteri pathogen  ialah  bakteri  penyebab  diare,
seperti Coliform (Eschercia coli,
Enteribacter  arogenes),  Shigella  spp,
Salmonella app, dan Virbrio cholereae . 2 Rencana  Pembangunan  Jangka Panjang (2005-2024) fokus pada pembangunan kesehatan menuju ke arah upaya kesehatan promotif dan preventif. Salah satu program Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI dalam rencana pembangunan  tersebut  adalah  Gerakan Masyarakat hidup Sehat (Germas). Tahun ini Germas difokuskan pada: 1) Melakukan aktivitas fisik, 2) Mengonsumsi  sayur  dan  buah  dan  3) Memeriksa  kesehatan  secara  rutin. Program  Germas  diharapkan  dapat meningkatkan  pengetahuan,  kesadaran, kemauan  dan  kemampuan  hidup  sehat bagi setiap orang. 3
Dinas  Kesehatan  Kota  Malang merupakan  perangkat  daerah  yang melaksanakan  urusan  pemerintahan daerah  di  bidang  kesehatan.Salah  satu program  dalam  mensukseskan  Germas ialah menciptakan lingkungan yang sehat. Kegiatan  yang  ada  di  program  tersebut diantaranya  Penyuluhan  Higiene  dan Sanitasi  Bagi  Penjamah  Makanan  dan Minuman  PKL  di  Pasar  Senggol, Penyuluhan  Higiene  dan  Sanitasi  Bagi Penjamah Makanan dan Minuman PKL di Sekitar Sekolah, dan Penyuluhan Higiene dan Sanitasi Bagi Penjamah Makanan dan Minuman  Rumah  Makan/Resto/Depot/
Catering  dan  Pelatihan  dan  Penyuluhan Higiene  dan  Sanitasi  Bagi  Penjamah Makanan dan Minuman Kantin SD/SMP/SMA/Sederajat. Pada  kegiatan  Pelatihan  dan Penyuluhan  Higiene  dan  Sanitasi  Bagi
Penjamah Makanan dan Minuman Kantin SD/SMP/SMA/Sederajat  terdapat  hasil posttest dengan  nilai  rata-rata  sebesar 60.Hasil  tersebut  dipengaruhi  kehadiran peserta  pada  hari  pertama  namun  tidak datang pada hari kedua dan
jugasebaliknya  atau  bisa  dikatakan

## Jurnal IKESMA Volume 13 Nomor 2 September 2017
129
peserta  tidak  hadir  secara  kontinu sehingga  mempengaruhi  hasil  daripada pelatihan  dan  penyuluhan.  Kegiatan Pelatihan  dan  Penyuluhan  Higiene  dan Sanitasi  Bagi  Penjamah  Makanan  dan MinumanKantin SD/SMP/SMA/Sederajatmerupakan kegiatan    yang  perlu  dilakukan  evaluasi. Evaluasi  adalah  suatu  pemeriksaan terhadap  pelaksanaan  suatu  program yang  telah  dilakukan  dan  yang  akan digunakan  untuk  dan  mengendalikan pelaksanaan  program  ke  depannya  agar jauh  lebih  baik.  Menurut  Notoatmodjo, evaluasi  dilakukan  untuk  menilai  suatu program  yang  sedang  atau  sudah dilakukan,  hasil  dari  evaluasi  digunakan untuk  perbaikan  dana  tau  peningkatan program tersebut. 4 Evaluasi yang dilakukan pada kegiatan ini
menggunakan  komponen  6M,  yaitu material, money, machine, methode, man, dan measure.
Analisis  yang  dilakukan  guna menjadi  masukan  atau  pertimbangan dalam  melanjutkan  kegiatan  tahunan tersebut.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengevaluasi  kegiatan  pelatihan  dan penyuluhan higiene dan sanitasi makanan  dan  minuman  bagi  penjamah kantin  SD/SMP/SMA/Sederajat  yang diselenggarakan  oleh  Dinas  Kesehatan Kota Malang guna menjadi masukan atau pertimbangan dalam melanjutkan kegiatan tahunan tersebut.

## METODE
Pelaksanaan penelitianmenggunakan metode observasionaldengan desain cross sectional . Kegiatan Pelatihan dan Penyuluhan  Higiene  dan  Sanitasi  Bagi Penjamah Makanan dan Minuman Kantin Sekolah SD/SMP/SMA/Sederajat
dilaksanakan  di  Dinas  Kesehatan  Kota Malang dengan jumlah pada hari pertama sebesar  39  peserta  dan  pada  hari  kedua sebesar 29 peserta. Teknik pengumpulan data menggunakan observasi dan wawancara.  Analisis  data  menggunkaan analisis deskriptif yang hanya menghitung mean, median, dan mode .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelatihan danPenyuluhan Higiene dan SanitasiMakanan   dan Minuman bagi  Penjamah  Makanan  Kantin  Sekolah SD/SMP/SMA/Sederajat merupakan
salah  satu  kegiatan  tahunan  Dinas Kesehatan  Kota  Malang.Tujuan  dari kegiatan  ini  adalah  meningkatkan pengetahuan  dan  pemahaman  para penjamah  makanan  yang  ada  di  kantin sekolah tentang peraturan dan perundang-undangan  higiene  sanitasi makanan.  Sehingga  harapannya  adalah para  penjamah  makanan  kantin  sekolah dapat mengolah makanan yang dijajakan dan  dijual  dengan  sebaik-baiknya  dan sehat serta dapat memberikan rasa aman kepada  konsumen  kantin  sekolah  dari kalangan  guru  dan  siswa,  ataupun masyarakat  umum. 5 Kegiatan  ini  salah satu kegiatan yang memerlukan evaluasi karena  penjamah  makanan  kantin sekolah merupakan seorang tenaga yang menjamah makanan mulai dari mempersiapkan,  mengolah,  menyimpan, mengangkut  maupun  dalam  penyajian makanan.  Pengetahuan,  sikap,  dan perilaku  seorang  penjamah  makanan mempengaruhi  kualitas  makanan  yang dihasilkan,  apabila  penjamah  tersebut tidak  memiliki  pengetahauan,  sikap,  dan perilaku  higiene  dan  sanitasi  yang  baik makan  akan  ada  konsumen  yang mengalami kesakitan. Pada hasil observasi kegiatan Pelatihan dan Penyuluhan Higiene dan Sanitasi
130 Nirmala Tri Kartika :Evaluasi Promosi dan Pelatihan .....
Makanan  dan  Minuman  bagi  Penjamah Makanan Kantin Sekolah yang dilaksanakan  di  Dinas  Kesehatan  Kota Malang  tanggal  14-15  Maret  2017 diketahui  bahwa  ada  beberapa  hal  yang harus diperhatikan, diantaranya kurangnya sumber daya manusia seperti pemateri  dan  panitia  yang  bertugas, sebab pada tanggal tersebut Kepala Seksi maupun Staf Seksi Kesehatan Lingkungan,  Kesehatan  Kerja  dan Olahraga  yang  lainnya  mendapat  tugas dinas  luar  sehingga  hanya  satu  (1)  Staf Seksi  Kesehatan  Lingkungan,  Kesehatan Kerja  dan  Olahraga  yang  mendampingi dan sekaligus memberi materi penyuluhan,  kemudian  dibantu  satu  (1)
pemateri  dari  seksi  lain  yang  masih dalam  lingkup  Dinas  Kesehatan  Kota Malang,  serta  ditambah  mahasiswa magang  yang  ikut  membantu.  Selain  itu adapula  kurang  tepatnya  sasaran, dimana  pelatihan  dan  penyuluhan  ini  di khususkan  untuk  penjamah  makanan kantin  sekolah  namun  ada  5  orang  yang bukan  penjamah  makanan  melainkan guru dari sekolah tersebut.
Berikut  Hasil  dari pretest dan posttest Pelatihan dan  Penyuluhan Higienedan Sanitasi  Makanan  dan Minuman  bagi  Penjamah  Makanan Kantin Sekolah SD/SMP/SMA/Sederajat
Tabel 1.  Hasil pretest dan posttest Pelatihan  dan  Penyuluhan  Higiene  dan  Sanitasi Penjamah Makanan Kantin SD/SMP/SMA/Sederajat No. Nama* Hasil No. Nama* Hasil No. Nama* Hasil pretest posttest pretest posttest pretest posttest 1. A 70 - 16. P 40 60 31. EE 50 80 2. B 40 - 17. Q 60 70 32. FF 10 20 3. C 40 - 18. R 80 70 33. GG 50 70 4. D 50 - 19. S 50 60 34. HH 60 50 5. E 50 70 20. T 60
70 35. II 40 70 6. F 70 - 21. U 60 60 36. JJ 30 60 No. Nama* Hasil No. Nama* Hasil No. Nama* Hasil pretest posttest pretest posttest pretest posttest 7. G 50 - 22. V
60 80 37. KK 30 60 8. H 70 - 23. W 50 50 38. LL 50 - 9. I 60 - 24. X 50 70 39. MM 70 70 10. J 40 60 25. Y 70
80 40. NN 50 - 11. K 30 - 26. Z - 50 Mean 50 60 12. L 20 30 27. AA 40 50 Median 50 60 13. M 70 60 28. BB 60 30 Mode 50 70 14. N 60 70 29. CC 50 50 15. O 50 60 30. DD 60 80 *disamarkan Berdasarkan  Tabel  1. pretest dan posttest Pelatihan  dan  Penyuluhan Higiene dan Sanitas Makanan danMinuman  bagi  Penjamah  Makanan Kantin  Sekolah  SD/SMP/SMA/Sederajat di  ketahui  bahwa  jumlah  peserta  yang mengikuti pretest di  hari  pertama sebanyak  39  orang  dan posttest di  hari kedua  sebanyak  29  orang,  perbedaan peserta  yang  mengikuti pretest dan posttest ini  dikarenakan  peserta  yang
hadir pada hari pertama tidak hadir pada hari  kedua  dan  juga  sebaliknya  atau dikatakan  peserta  tidak  hadir  secara kontinu  sehingga  mempengaruhi  tingkat keberhasilan kegiatan ini.
Berdasarkan  pemaparan  diatas ditinjau  melalui  komponen  evaluasi  6M ( material, money, machine, methode, man, dan measure) terdapat berbagai masalah dalam  pelaksanaan  kegiatan  Pelatihan dan  Penyuluhan  Higiene  dan  Sanitasi

## Jurnal IKESMA Volume 13 Nomor 2 September 2017
Makanan  dan  Minuman  bagi  Penjamah Makanan Kantin SekolahSD/SMP/SMA/Sederajat diantaranya sebagai berikut: 1. Material
Material dalam  hal  ini  berupa handout materi.Padapelatihan dan penyuluhan ini tidak  diberikan handout materi,  hanya diberikan  alat  tulis  untuk  mencatat  hal- hal  yang  di  rasa  penting  selama penyampaian materi. Materi di paparkan dengan menggunakan powerpoint melalui LCD 2. Money Money dalam  hal  ini  berupa  anggaran pelaksanaan  kegiatan.Setiap  tahunnya Dinas  Kesehatan  Kota  Malang  mendapat APBD dari Kota Malang yang dipergunakan  untuk  menjalankan  setiap kegiatan.Anggaran  yang  diberikan  per kegiatan  pun  berbeda,  tergantung kebutuhan masing-masing.
3. Machine Machine dalam hal ini berupa
microphone .Pada  pelaksanaan  kegiatan pelatihan  dan  penyuluhan  penjamah makanan  dan  minuman  kantin  sekolah microphone yang  digunakan  tidak berfungsi  secara  optimal,  hal  ini dikarenakan  baterai  pada microphone yang  cepat  sekali  habis  atau  sering dilakukan pergantian baterai.
4. Methode Methode dalam hal ini berupa ceramah.Pemaparan  materi  higiene  dan sanitasi  bagi  penjamah  makanan  dan minuman  disampaikan  dengan  metode ceramah.Pada dasarnya
pelatihan diikutin dengan praktik namun pelatihan dan penyuluhan ini tidak disertai dengan praktik,  hal  ini  pula  yang  menyebabkan peserta mengalami kebosanan.
5. Man Man dalam  hal  ini  berupa  peserta  dan panitia.  Pelatihan  dan  penyuluhan higiene  dan  sanitasi  makanan  dan minuman  ini  di  khususkan  untuk  para penjamah  kantin  sekolah  atau  dapat dikatakan  untuk  bapak/ibu  penjual  di sekolah,  bukan  guru  atau  koordinator kantin  namun  pada  kegiatan  ini  masih ada  guru  atau  koordinator  kantin  yang datang.Kehadiran peserta tidak berlangsung secara kontinu, ada beberapa  peserta  yang  datang  di  hari pertama  tidak  datang  di  hari  kedua  dan juga  sebaliknya  sehingga  ada  beberapa peserta  yang  hanya  mengikuti pretest atau posttest. Panitia pada saat pelaksanaan  kegiatan  mendapatkan tugas  dinas  luar  sehingga  panitia  yang bertugas  di  tempat  hanya  2  namun panitia tersebut dibantu oleh mahasiswa yang sedang melakukan magang di Dinas Kesehatan  Kota  Malang  sehingga  dapat meng cover kekurangan panitia tersebut.
6. Measure
Measure dalam  hal  ini  berupa  hasil posstest .Pada  kegiatan  pelatihan  dan penyuluhan  dilakukan pretest dan posttest . Pretest dilakukan sebelum kegiatan  di  mulai  tepatnya  di  hari pertama  dan posttest dilakukan  setelah kegiatan selesai yaitu di hari kedua. Hasil posttest menunjukkan keberhasilan kegiatan,  semakin  tinggi  nilai posttest semakin  banyak  pula  ilmu  yang didapatkan  namun  kenyataannya  rata- rata nilai posttest sebesar 60.
Berdasarkan  hasil  pemaparan komponen  6M  diatas  terdapat  beberapa masalah yang akan diselesaikan,
diantaranya:
132
Nirmala Tri Kartika :Evaluasi Promosi dan Pelatihan .....
Tabel 2.  Pemecahan Masalah Pelaksanaan Pelatihan dan Penyuluhan Higiene dan Sanitasi Makanan dan Minuman bagi Penjamah Kantin Sekolah SD/SMP/SMA/Sederajat

## SIMPULAN DAN SARAN
Simpulan Pelatihan  dan  Penyuluhan  Higiene  dan Sanitasi Makanan bagi PenjamahKantinSekolah merupakankegiatan  yang  mendapat perhatian  untukdi  evaluasi  sebab terdapat 5 masalah yaitu sasaran yang kurang tepat, panita penyelenggarayang  kurang,  kehadiran peserta  yang  tidak  datang  secara kontinu, pemaparan yanghanya menggunakan  metode  ceramah,  dan tidak disertai praktik sehingga mengalami  kebosanan.  Kelima  masalah No. Masalah Pemecahan Masalah 1. Pelatihan dan penyuluhan ini dilakukan selama 2  hari  namun  ada  beberapa  peserta  yang hanya  datang  pada  hari  pertama  dan  kedua sehingga  peserta  yang  datang  pada  salah  satu hari  hanya  mengikuti prestest atau posttest saja,  dan  dapat  disimpulkan  bahwa  peserta tidak datang secara kontinu Menyusun rundown acara  dan  memberikan pada  peserta  pelatihan  dan  penyuluhan ketika absen guna menghindari ketimpangan kehadiran  peserta  dan  juga  agar  peserta mengerti  bahwa  kegiatan  tersebut  harus dihadiri secara kontinu (lampiran 1). 2. Pemaparan  materi  higiene  dan  sanitasi  bagi penjamah makanan dan minuman disampaikan dengan metode ceramah. Pemateri  Mempraktikan  materi  yang disampaikan,  seperti  contoh  ketika  materi proses masak memasak, pemateri mempraktikkan  cara  memasak  air  atau cara penambahan bahan tambahan makanan yang benar. 3. Pelatihan dan penyuluhan tersebut tidak disertai  dengan  praktik,  hal  ini  menyebabkan peserta mengalami kebosanan.
4. Pelatihan dan penyuluhan higiene dan sanitasi makanan  dan  minuman  di  khususkan  untuk para  penjamah  kantin  sekolah  atau  dapat  di katakan  bapak  atau  ibu  yang  berjualan  di kantin  sekolah,  bukan  guru  atau  koordinator kantin  di  sekolah  tersebut  namun  pada kegiatan ada  beberapa guru atau  koordinator kantin sekolah yang datang. Melakukan briefing pada  koordinator puskesmas  yang  akan  menyebarkan undangan  kegiatan  dengan  tujuan  agar tidak  adanya  lagi  sasaran  yang  kurang tepat. 5. Panitia  pada  saat  pelaksanaan  kegiatan mendapatkan  tugas  dinas  luar  sehingga panitia  yang  bertugas  di  tempat  hanya  2 namun  panitia  tersebut  di  bantu  oleh mahasiswa yang melakukan magang sehingga dapat meng cover kekurangan panitia tersebut.
Mengkoordinasikan kegiatan sebulan sebelum  dilaksanakan  dengan  satu  bidang bukan  hanya  pada  seksi  yang  akan melakukan  kegiatan,  dengan  kata  lain membutuhkan  kerjasama  satu  (1)  bidang, hal  ini  dilakukan  guna  mengatasi  apabila terjadi  hal  serupa,  yaitu  panitia  pelaksana mendapat tugas luar dari atasan (lampiran 2).  Koordinasi  ini  tidak  hanya  untuk kegiatan  ini  saja  namun  untuk  semua kegiatan  agar  terjalin  kekompokkan  pada satu bidang.
Jurnal IKESMA Volume 13 Nomor 2 September 2017 133
tersebut  berpengaruh  terhadap  hasil keberhasilan  dan  kegiatan  tersebut. Alternatif  pemecahan  masalah  tersebut meliputi  menyusun rundown acara, pemateri  mempraktikan  materi  yang disampaikan,  melakukan briefing pada koordinator  puskesmas  yang  akan menyebarkan  undangan,  dan  menyusun panitia  penyelenggara  yang  melibatkan satu bidang.

## Saran
1. Kepada Seksi Keslingkesjaor diharapkan  laporan  magang  ini dapat digunakan sebagai pertimbangan  dalam  memecahkan masalah yang ada 2. Kepada mahasiswa magang selanjutnya  untuk  lebih  proaktif dalam mengikuti rangkaian kegiatan magang  dan  memperkiran  waktu yang  tepat  untuk  memulai  magang. Serta dimaksimalkan ilmu yang bisa diimplementasikan  dan  diterapkan sebaik mungkin.

## DAFTAR RUJUKAN
1] Maharani,  Nine  Elissa.  2016. Hubungan Hygiene Sanitasi
Penjamah  Makanan  dengan  Angka Kuman  Makanan  Jajanan  Sekitar SMA  Negeri  3  Wonogiri .  Jurnal IKESMA  Volume  12  Nomor  2,  Hal. 136 2] Sitepu,  E.L.  2015. Analisis Personal Higiene  pada  Penjual  Makanan Tradisional Gado-Gado di Kelurahan Pisangan, Cempaka Putih dan Cireundeu Ciputat Timur Tahun 2015 .Skripsi.  Jakarta:  Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah 3] Kementerian  KesehatanRepublik Indonesia.  2017. Pentingnya Peran Lintas  Sektor  Demi  Wujudkan GERMAS . (Online) (http://www.depkes.go.id/arti cle/view/17022700004/penti ngnya-peran-lintas-sektordemi- wujudkan-germas.html) diakses tanggal 12 April 2017 4] Notoatmodjo, Soekidjo 2012. Metodologi  Penelitian  Kesehatan . Jakarta: Rineka Cipta 5] Dinas  Kesehatan  Kota  Malang. 2016. Penyuluhan bagi Penjamah Makanan Kantin Sekolah . (Online) (http://dinkes.malangkota.go.i d/2016/02/18/penyuluhanbagi- penjamah-makanankantin-
sekolah/)  di  akses  24  April  2017
134
Nirmala Tri Kartika :Evaluasi Promosi dan Pelatihan .....