PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP DAMPAK KEBERADAAN RUMAH POTONG HEWAN (Survei di Rumah Potong Hewan Perumda Dharma Jaya Kecamatan Pulogadung Kota Jakarta Timur)
Public Perceptions of the Impacts to the Existence of Slaughterhouses (Survey at Perumda Dharma Jaya Slaughterhouses, Pulogadung Subdistrict, East Jakarta City)

## Muhammad Haidar Daffa*, Lilis Nurlina, dan Anita Fitriani
Universitas Padjadjaran, Kecamatan Jatinangor, Kabupaten Sumedang, Kota Jawa Barat *Email korespondensi: mhaidardaffa@gmail.com

## ABSTRACT
This research is about “The Public Perception of the Impacts to Slaughterhouse (Survey at Perumda Dharma Jaya Slaughterhouses, Pulogadung Subdistrict, East Jakarta City)”. The research was done in April until Mei 2023 at Pulogadung Slaughterhouse, Jati urban village, Pulogadung Subdistrict, East Jakarta. The purpose of this research was to know the public perception of the positive impact and negative impacts of Pulogadung Slaughterhouse. This research was done through the use of survey with the technique to determine the respondents through two stage sampling, which were purposive  sampling  and  proportional  sampling.  The  result  of  the  research  showed  that  public perception of the positive impacts of Pulogadung Slaughterhouse was 64.9% , meaning that the positive impacts was in the high category which means the public understand and feel the positive impact of the existence of Pulogadung Slaughterhouse, on the other hand the public perception of  the  negative  impacts  of  Pulogadung  Slaughterhouse  was  59.5% , meaning  that  the  negative impact  of  the  slaughterhouse  was  in  the  medium  category.  Which  means  that  the  public  were quite disturbed by the slaughterhouse, but the public adapted to the impact of the Pulogadung Slaughterhouses.
Kata Kunci : Public Perceptions, Pulogadung Slaughterhouses, Positive Impact, Negative Impact

## ABSTRAK
Penelitian ini mengenai persepsi masyarakat terhadap dampak dari keberadaan rumah potong hewan (survei di Rumah Potong Hewan Pulogadung Kota Jakarta Timur). Penelitian dilaksanakan bulan April hingga bulan Mei 2023 di RPH Pulogadung, Kelurahan Jati, Kecamatan Pulogadung, Kota Jakarta Timur. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui persepsi masyarakat terhadap dampak positif dan dampak negatif keberadaan RPH Pulogadung. Penelitian dilakukan dengan metode  survei  dengan  teknik  penentuan  responden  dilakukan  secara two  stage  sampling ,  yaitu purporsive sampling dan proportional random sampling. Hasil penelitian mengenai persepsi masyarakat terhadap dampak positif keberadaan RPH Pulogadung yaitu sebanyak 64,9% termasuk ke dalam kategori  tinggi  yang  berarti  masyarakat  cukup  memahami  dan  merasakan  dampak  positif dari  keberadaan  RPH  Pulogadung,  sedangkan  persepsi  masyarakat  terhadap  dampak  negatif keberadaan RPH Pulogadung yaitu berada di kategori sedang dengan 59,5%. Hal ini menunjukkan bahwa dampak negatif dari RPH Pulogadung cukup mengganggu masyarakat sekitar, akan tetapi masyarakat sudah terbiasa dengan dampak dari keberadaan RPH Pulogadung
Kata Kunci : Persepsi, Rumah Potong Hewan Pulogadung, Manfaat, Dampak Negatif.

## PENDAHULUAN
Kebutuhan  daging  sebagai  sumber protein hewani selalu mengalami peningkatan setiap  tahunnya.  Hal  tersebut  sejalan  dengan
peningkatan  kesejahteraan  masyarakat  dan pemahaman masyarakat terhadap pentingnya mengkonsumsi  protein  hewani  terhadap kesehatan  tubuh.  Peningkatan  kebutuhan protein  hewani  berkorelasi  dengan  tingginya
Daffa, dkk
intensitas  pemotongan  hewan,  sehingga keberadaan  rumah  potong  hewan  diperlukan oleh  Masyarakat.  Rumah  Potong  Hewan Pulogadung  merupakan  salah  satu  unit usaha  RPH  dari  Perumda  Dharma  Jaya  yang berlokasi  di  Provinsi  DKI  Jakarta.  Komoditas RPH Pulogadung terdiri dari ayam, sapi, dan kambing.  Lokasi  RPH  Pulogadung  berada berdekatan  dengan  pemukiman  warga,  yang berpotensi  mengganggu  masyarakat  sekitar. Berdasarkan survei awal bahwa warga sekitar RPH  Pulogadung  mengeluhkan  bau  yang ditimbulkan  dari  aktivitas  rumah  potong hewan.  Keberadaan  RPH  Pulogadung  tidak hanya  berdampak  negatif  bagi  masyarakat, tetapi  juga  bermanfaat  bagi  lingkungan sekitar.  Hal  tersebut  menimbulkan  pro  dan kontra,  sehingga  dapat  memicu  persepsi  di berbagai kalangan masyarakat sekitar terhadap keberadaan RPH Pulogadung.
Persepsi  adalah  suatu  kondisi  dimana seseorang  akan  memproses  dan  memahami suatu informasi dari stimulus yang didapatkan. Objek  yang  sama  dilihat  oleh  satu  atau  lebih orang  bisa  memiliki  persepsi  yang  berbeda karena  persepsi  merupakan  hasil  dari konkretisasi  pemahaman  setiap  individu dan  melahirkan  gagasan  yang  berbeda- beda. Berdasarkan uraian di atas, maka perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui sejauh mana  persepsi  masyarakat  terhadap  dampak dari  keberadaan  RPH  dengan  mengambil contoh  pada  daerah  Jaya  Pulogadung  Kota Jakarta Timur.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  dilakukan  dari  bulan  April sampai  Mei  2023.  Penelitian  ini  dilakukan dengan  menggunakan  metode  survei,  yaitu penelitian kuantitatif dengan cara penyelidikan secara langsung terhadap kejadian relatif yang dipelajari  dari  data  yang  berasal  dari  sampel untuk mendapatkan fakta dari gejala yang ada (Nazir, 2005). Objek yang diteliti pada penelitian ini adalah persepsi masyarakat Kelurahan Jati Kecamatan  Pulogadung  Kota  Jakarta  Timur. Subjek  penelitian  ini  adalah  masyarakat  yang tinggal  di  sekitar  Rumah  Potong  Hewan Pulogadung.  Penentuan  responden  penelitian ini menggunakan metode two stage sampling . Langkah  pertama  dengan  menggunakan teknik purposive  sampling .  Metode purposive sampling merupakan teknik pengambilan sampel dengan  pertimbangan  tertentu  sesuai  dengan
karakter  sampel  yang  ditentukan  peneliti (Sugiyono,  2019).  Pertimbangan  karakteristik yang  dianggap  cocok  sebagai  sampel  dalam penelitian ini adalah masyarakat yang tinggal berdekatan dengan RPH Pulogadung, yakni RT 3, RT 4, dan RT 15 Kelurahan Jati. Akumulasi Kepala Keluarga dari penduduk yang tinggal di ketiga RT Kelurahan Jati tersebut berjumlah 367 orang dengan sampel yang digunakan 10% dari  populasi,  maka  sampel  yang  digunakan pada penelitian ini adalah 10% populasi, yaitu sebanyak  37  sampel.  Menurut  Cohen,  dkk. (2007)  bahwa  semakin  besar  sampel  yang diambil  maka  semakin  baik,  akan  tetapi  30 sampel  menjadi  batas  minimal  yang  harus digunakan  peneliti. Langkah  kedua dengan metode proportional random sampling yaitu teknik dalam  menentukan  sampel  dengan  cara  acak sehingga setiap elemen populasi mendapatkan kesempatan  yang  sama  rata  untuk  dijadikan sampel penelitian (Sugiyono, 2019).
Indikator dampak positif terdiri dari  lowongan  pekerjaan,  bantuan  sosial, kemudahan  mendapatkan  daging,  dan kemudahan  menyembelih  ternak.  Indikator dampak positif, apabila responden menjawab setuju  mendapat  nilai  3,  jika  responden menjawab kurang setuju akan mendapat nilai 2,  dan  jika  responden  menjawab  tidak  setuju mendapat  nilai  1.  Tahap  selanjutnya  dengan menentukan  interval  dengan  menentukan batas  atas  dan  batas  bawah.  Batas  bawah kelas  interval  adalah  nilai  terendah  yang didapat yakni ±0,5, sedangkan batas atas kelas interval  adalah  nilai  tertinggi  dari  data  yang didapat yakni ±0,5 (Sudjana, 2005). Berikutnya menentukan  panjang  interval  setiap  kelas dengan rumus berikut ini:
Nilai Maksimal = (Jumlah pertanyaan x skor tertinggi) + 0,5 = (4 x 3) + 0,5
= 12,5
Nilai Minimum = (Jumlah pertanyaan x nilai terendah) – 0,5 = (4 x 1) – 0,5 = 3,5 Panjang Interval= Nilai maks– Nilai Min Jumlah skor =  12,5-3,5 3 =  3
Berdasarkan  perhitungan  tersebut,  maka perhitungan  kelas  interval  untuk  persepsi terhadap  dampak  positif  keberadaan  RPH dapat dilihat sebagai berikut:
Sangat bermanfaat = 9,5 – 12,5 Cukup bermanfaat = 6,5 – 9,5 Tidak bermanfaat = 3,5 – 6,5
Indikator  dampak  negatif  yang  diamati yaitu mengenai bau, gangguan kesehatan, dan menimbulkan  suara  bising.  Kuesioner  terdiri dari  3  jawaban  yakni,  sangat  setuju,  kurang setuju,  dan  tidak  setuju.  Indikator  dampak positif,  apabila  responden  menjawab  setuju mendapat  nilai  3,  jika  responden  menjawab kurang setuju akan mendapat nilai 2, dan jika responden  menjawab  tidak  setuju  mendapat nilai 1. Tahap selanjutnya dengan menentukan interval  dengan  menentukan  batas  atas  dan batas  bawah.  Batas  bawah  kelas  interval adalah nilai terendah yang didapat yakni ±0,5, sedangkan  batas  atas  kelas  interval  adalah nilai  tertinggi  dari  data  yang  didapat  yakni ±0,5  (Sudjana,  2005).  Berikutnya  menentukan panjang  interval  setiap  kelas  dengan  rumus berikut ini:
Nilai Maksimal  = (Jumlah pertanyaan x skor tertinggi) + 0,5
= (3 x 3) + 0,5 = 10,5 Nilai Minimum  = (Jumlah pertanyaan x nilai terendah) – 0,5 = (3 x 1) – 0,5 = 2,5 Panjang Interval = Nilai maks – Nilai Min Jumlah skor = 10,5 – 2,5 3 = 2,6
Berdasarkan  perhitungan  tersebut,  maka perhitungan  kelas  interval  persepsi  terhadap dampak negatif keberadaan RPH dapat dilihat sebagai berikut: Sangat mengganggu = 7,9 – 10,5 Cukup mengganggu = 5,2 – 7,9 Tidak mengganggu = 2,5 – 5,2

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Uji validitas
Instrumen yang digunakan pada penelitian ini  dilakukan  terlebih  dahulu  uji  validitas dengan  pengambilan  keputusan  r  hitung  >  r tabel. Besaran r tabel jika df = 30 (30-2) dengan taraf signifikan 5% adalah 0,361. Hasil olah data uji validitas dapat dilihat di Tabel 1.
Berdasarkan olah data untuk uji validitas, hasilnya  yaitu  semua  indikator  bersifat  valid. Hal  tersebut  ditunjukan  dengan  r hitung >  r tabel (0,361).  Data  yang  valid  tersebut,  maka dinyatakan  layak  untuk  diuji  lebih  lanjut dengan  uji  reliabilitas.  Kategori  reliabilitas menurut  Arikunto  (2010)  dapat  dilihat  pada Tabel 2.

## Uji reliabilitas
Hasil  uji  reliabilitas  dapat  dilihat  pada Tabel  3.  Hasil  tersebut  menunjukan  bahwa hasil reliabilitasnya yaitu 0,537. Angka tersebut menunjukan bahwa indikator yang digunakan bersifat cukup reliabel dan konsisten. Seluruh indikator yang sudah dinyatakan reliabel dapat digunakan dalam penelitian yang nantinya akan diolah dengan analisis statistik deskriptif.
Tabel 1. Uji validitas. No Item pertanyaan Koefisien korelasi Keterangan 1 Lowongan pekerjaan 0,399 Valid 2 Bantuan sosial secara rutin 0,490 Valid 3 Mudah mendapatkan daging 0,462 Valid 4 Mudah menyembelih ternak 0,565 Valid 5 Bau bertahan lama 0,419 Valid 6 Ganggguan kesehatan 0,537 Valid 7 Menimbulkan suara bising 0,689 Valid
Tabel 2. Interpretasi nilai r (koefisien korelasi) No Koefisien korelasi (r) Reliabilitas 1 0,000 – 0,200 Tidak reliabel 2 0,200 – 0,400 Reliabel rendah 3 0,400 – 0,600 Cukup reliabel 4 0,600 – 0,800 Reliabel tinggi Tabel 3. Uji reliabilitas. Cronbach’s Alpha N 0,537 20

## Daffa, dkk

## Persepsi masyarakat terhadap dampak positif dari keberadaan RPH Pulogadung
Persepsi  adalah  pandangan  seseorang terhadap  suatu  objek  atau  fenomena  yang diterimanya  melalui  proses  penginderaan, selanjutnya akan diproses dalam otak sehingga menimbulkan pemahaman dari setiap individu. Data hasil penelitian mengenai dampak positif dari keberadaan RPH Pulogadung dapat dilihat pada Tabel 4.
Data  hasil  penelitian  pada  persepsi masyarakat  terhadap  dampak  positif  RPH Pulogadung menunjukan sebagian masyarakat berada di kategori tinggi (64,9%). Masyarakat merasa  bahwa  RPH  Pulogadung  sangat bermanfaat bagi lingkungan disekitarnya.
Indikator  pertama  mengenai  lowongan pekerjaan,  menurut  data  hasil  wawancara dengan  responden  menunjukan  bahwa termasuk ke dalam kategori tinggi (78,4%). Hal ini  menyatakan  bahwa  lowongan  pekerjaan terbuka  bagi  masyarakat  sekitar  RPH Pulogadung  tanpa  adanya  seleksi.  Pekerjaan yang tanpa seleksi tersebut, menurut beberapa responden  yaitu  pekerjaan  yang  berada  di lingkungan  kandang  karena  pekerjaan  di rumah potong hewan tidak dituntut memiliki pendidikan  yang  tinggi  (Sidabalok,  dkk., 2018).  Pekerjaan  bagian  perkantoran  RPH Pulogadung  tetap  terdapat  seleksi  untuk  bisa mendapat kerja.
Indikator  kedua  pada  aspek  ini  yaitu bantuan  sosial  secara  rutin,  sebagian  besar responden berada pada kategori tinggi (45,9%). Masyarakat seringkali mendapat bantuan saat Idul  Adha  dan  Idul  Fitri.  Bantuan  tersebut berupa beras, daging, minyak, kue, dan uang dengan  nominal  Rp.200.000,-.  Bantuan  sosial merupakan kewajiban perusahaan, baik besar maupun kecil sebagai bentuk tanggung jawab sosial  (Dewi,  2015).  Bantuan  sosial  dibagikan kepada masyarakat yang membutuhkan seperti
janda,  anak  yatim  piatu,  dan  yang  terdekat dengan RPH Pulogadung.
Indikator  ketiga  yaitu  kemudahan mendapatkan  daging  yang  ASUH  (Aman, Sehat,  Utuh,  dan  Halal)  berada  dikategori tinggi  (78,4%).  Masyarakat  terbantu  dengan adanya  RPH  Pulogadung  untuk  membeli daging yang berkualitas baik. Menurut Tawaf, dkk., (2018), untuk menjaga daging tetap aman, sehat, utuh, dan halal, maka pemotongan harus di  RPH.  Salah  satu  responden  berpendapat bahwa apabila ingin menghindari kecurangan dari oknum pedagang pasar, masyarakat bisa membeli daging ayam yang berkualitas baik di RPH Pulogadung. Daging tersebut juga masih segar karena bisa langsung dipotong dan harga yang dijual lebih terjangkau.
Indikator  keempat  adalah  kemudahan menyembelih ternak, hasilnya 78,4% termasuk kategori  sedang.  Pemotongan  bisa  dilakukan di  RPH  Pulogadung,  akan  tetapi  terdapat biaya  pemotongan  yang  harus  dikeluarkan. Pemotongan  juga  bisa  dilakukan  diluar lingkungan  RPH  Pulogadung  dengan membayar  jagal  dari  RPH  Pulogadung untuk  membantu  pemotongan.  Berdasarkan wawancara dengan responden yaitu masyarakat  lebih  sering  memotong  hewan kurban  di  masjid  terdekat  secara  mandiri dibandingkan di RPH Pulogadung.

## Persepsi masyarakat terhadap dampak negatif dari keberadaan RPH Pulogadung
Data  hasil  penelitian  mengenai  dampak negatif  dari  keberadaan  RPH  Pulogadung dapat dilihat pada Tabel 5.  Persepsi Masyarakat terhadap  dampak  negatif  dari  keberadaan RPH  Pulogadung  berada  di  kategori  sedang (59,5%). Hal tersebut menunjukan bahwa sikap masyarakat  cukup  terganggu  dari  dampak negatif keberadaan RPH Pulogadung, meskipun sudah terbiasa dengan dampak tersebut.

## Tabel 4.
Persepsi masyarakat (%) terhadap dampak positif RPH Pulogadung. No Uraian Tinggi Sedang Rendah 1 Lowongan pekerjaan 78,4 10,8 10,8 2 Bantuan sosial secara rutin 45,9 40,5 13,5 3 Kemudahan mendapatkan daging yang ASUH 78,4 21,6 0 4 Kemudahan menyembelih Ternak 10,8 78,4 10,8 Total 64,9 35,1 0
Indikator  pertama  yaitu  menimbulkan bau, berdasarkan Tabel 5 hasil penelitian berada di  kategori  rendah  atau  sangat  mengganggu yaitu  56,8%.  Hal  ini  karena  rumah  potong hewan  menghasilkan  limbah  berupa  padat, cair,  dan  gas.  Limbah  yang  tidak  dikelola dengan  benar  bisa  menimbulkan  bau.  Ternak menghasilkan limbah yang menimbulkan gas- gas yang menjadi penyebab adanya bau yang tidak sedap (Hartono, dkk., 2014).
Proses  penanganan  limbah  di  RPH Pulogadung yaitu ditumpuk terlebih dahulu  selama  2-3  hari,  kemudian  diangkat menggunakan  truk  untuk  dibawa  ke  RPH Penggilingan  untuk  diolah.  Penanganan limbah yang didiamkan selama beberapa hari tersebut  yang  menjadi  penyebab  timbulnya bau.  Sesuai  dengan  yang  dikemukakan  oleh Indrawati  (2017)  yaitu  penumpukan  limbah bisa menimbulkan pencemaran air, tanah, dan udara,  serta  akan  tercium  bau  yang  kurang sedap. Penumpukan limbah bisa diatasi dengan peningkatan  intensitas  pengangkutan  limbah di RPH Pulogadung.
Indikator  kedua  mengenai  gangguan kesehatan,  hasil  penelitian  menunjukan kategori  tinggi  atau  tidak  mengganggu  yaitu 59,5%  responden.  Masyarakat  menganggap bahwa  sakit  yang  dirasakan  bukan  hanya dikarenakan  RPH  Pulogadung,  akan  tetapi akibat dari lingkungan eksternal. Berdasarkan data yaitu hanya terdapat beberapa responden yang  merasa  kesehatannya  terganggu  akibat dari  RPH  Pulogadung.  Hal  tersebut  karena limbah yang tidak dikelola dengan baik dapat menimbulkan  penyakit  bagi  masyarakat sekitarnya  (Martinez,  dkk.,  2009).  Sebagian besar  penyakit  yang  dari  RPH  Pulogadung dirasakan  oleh  masyarakat  RT  15,  karena berdekatan  dengan  tempat  penyemprotan kendaraan. Cipratan air penyemprotan tersebut membawa penyakit ke masyarakat yang tinggal di  RT  15.  Penyakit  yang  sering  dirasakan oleh  masyarakat  RT  15  yakni  penyakit  kulit (gatal-gatal)  dan  gangguan  pernapasan.  Bello dan  Oyedemi  (2009)  menyatakan  bahwa  bau
busuk dari RPH mengganggu pernapasan dan menjadi  penyebab  penyakit  pernapasan  bagi masyarakat sekitar.
Indikator  ketiga  mengenai  suara  bising, hasil  yang  didapat  berdasarkan  wawancara yaitu berada di kategori tinggi dengan sebanyak 59,5%  responden.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  kegiatan  dari  pemeliharaan  sampai ke  pemotongan  di  RPH  Pulogadung  tidak mengganggu  aktivitas  masyarakat,  karena penyembelihan  dilakukan  secara  manual, sehingga  tidak  menimbulkan  bising  bagi masyarakat sekitar.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Persepsi  masyarakat  terhadap  dampak positif dari keberadaan RPH Perumda Dharma Jaya  Kecamatan  Pulogadung  yaitu  berada  di kategori  tinggi  (64,9%).  Hal  ini  menunjukan bahwa masyarakat mengetahui serta merasakan  dampak  positif  dari  keberadaan RPH  Pulogadung  yang  berdampak  baik  bagi lingkungan sekitar.
Persepsi  masyarakat  terhadap  dampak negatif dari keberadaan RPH Perumda Dharma Jaya Pulogadung termasuk ke dalam kategori sedang  (59,5%).  Hasil  tersebut  menunjukkan bahwa  masyarakat  cukup  terganggu  dengan adanya  RPH  Pulogadung,  namun  sudah menerima dan terbiasa dengan dampak negatif adanya RPH Pulogadung.

## Saran
Aspek  dampak  positif  diharapkan dapat mempertahankan dalam aspek membuka lapangan pekerjaan, bantuan sosial, memberikan  kemudahan  bagi  masyarakat untuk  melaksanakan  pemotongan  kurban, dan  mendapatkan  daging  yang  berkualitas. Aspek  dampak  negatif  alangkah  baiknya RPH Pulogadung membangun IPAL (Instalasi Pengolahan  Limbah  Cair)  supaya  tidak
Tabel 5. Persepsi masyarakat (%) terhadap dampak negatif RPH Pulogadung. No Uraian Tinggi Sedang Rendah 1 Menimbulkan bau 8,1 35,1 56,8 2 Gangguan kesehatan 59,5 24,3 16,2 3 Suara bising 59,5 29,7 10,8 Total 27,0 59,5 13,5
Daffa, dkk
mencemari sungai. Kandang ayam juga perlu ditingkatkan  kualitasnya  menjadi closed house supaya  dapat  meminimalisir  bau  yang ditimbulkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto,  S.  2010.  Prosedur  Penelitian  Suatu Pendekatan  Praktik.  PT.  Rineka  Cipta, Jakarta.
Bello,  Y.  O.,  dan  D.  T.  A.  Oyedemi.  2009.  The impact of abattoir activities and management in residential neighbourhoods: a case study of Ogbomoso, Nigeria. J. Soc. Sci. 19(2):121- 127.
Cohen,  L.,  L.  Manion,  dan  K.  Morrison.  2007. Metode  Penelitian  dalam  Pendidikan. Routledge, New York.
Dewi,  D.  A.  P.  S.  2015.  Kewajiban  Hukum Tanggung  Jawab  Sosial  Perusahaan (Corporate  Social  Responsibility)  dalam Peraturan Perundang-undangan Di Indonesia. Disertasi. Universitas Brawijaya, Malang. Hartono,  F.  Hiola,  dan  S.  Nur.  2014.  Parameter kualitas limbah padat rumah potong hewan Tamangapa  kota  Makassar  sebagai  bahan baku  pembuatan  pupuk  kompos.  Jurnal Bionature. 15(2): 137-141.
Indrawati, R. 2017. Penurunan BOD pada biogas kotoran sapi campuran limbah cair industri penyamakan kulit dengan variasi kecepatan dan lama pengadukan. Journal of Research and Technology. 3(2): 44–53.
Martinez,  J.,  P.  Dabert,  S.  Barrington,  and  C. Burton.  2009.  Livestock  waste  treatment systems  for  environmental  quality,  food safety,  and  sustainability.  Bioresource Technology, 100(22): 5527–5536.
Nazir,  M.  2005.  Metode  Penelitian.  Ghalia Indonesia, Jakarta.
Sidabalok,  H.  A.,  Macfud,  Nahrowi,  dan  N.  K. Pandjaitan.  2018.  Pengetahuan,  sikap  dan praktik  pengelola  rumah  potong  hewan di  Provinsi  DKI  Jakarta.  Jurnal  Sosiologi Pedesaan, 6(3): 263-271.
Sudjana.  2005.  Metode  Statistika.  Tarsito,
Bandung.
Sugiyono.  2019.  Metode  Penelitian  Kuantitatif, Kualitatif,  dan  R&D.  Penerbit  Alfabeta, Bandung.