Jurnal Vokasi, Volume 8 Nomor 1, Maret 2024 p-ISSN : 2548-9410 (Cetak) | e-ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT MELALUI BUDIDAYA TANAMAN JERNANG ( DAEMONOROP SPP) DI DESA TEUPIN REUSEP KECAMATAN SAWANG KABUPATEN ACEH UTARA
Nelly Fridayanti 1 , Muhamad Yusuf 1 , Setia Budi 2 , Lukman 1*
1 Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Malikussaleh, Jl. Banda Aceh- Medan, Kampus Cot Tengku Nie, Reuleut, Kabupaten Aceh Utara , 24355 , Indonesia.
2 Program Studi  Agribisnis Fakultas Pertanian, Universitas Malikussaleh, Jl. Banda Aceh-Medan, Kampus Cot Tengku Nie, Reuleut, Kabupaten Aceh Utara , 24355 , Indonesia.
* Email:lukman@unimal.ac.id

## Abstrak
Rotan  jernang  ( Daemonorops spp)  termasuk  salah  satu  jenis  tanaman    dari keluarga Arecaceae yang  bernilai  jual  tinggi  karena  pada  kulit  buah  muda menempel  atau  terdapat  gatah  yang  mengandung  resin.  Tujuan  pelaksanaan pengabdian  ini  adalah  sebagai  transfer  ilmu  pengetahuan  dan  inovasi  hasil penelitian  yang  telah  didapatkan  dari  hasil-hasil  penelitian  khususnya  dalam Teknik  budidaya  tanaman  jernang  mulai  dari  penyediaan  benih/bibit,  Teknik budidaya,  panen,  pengolahan  pasca  panen  hingga  pemasaran.    Metode  yang dilakukan adalah dengan perpaduan antara teori 25% dan praktek langsung di lapangan 75%. Peserta yang iku dalam kegiatan ini adalah anggota kelompok tani pecinta jernang Gampong Teupin Reusep Kecamatan Sawang Kabupaten Aceh  Utara  sebanyak  20  orang.  Hasil  yang  diperoleh  adalah  terjadi peningkatan  pemahaman  pengetahuan  khususnya  dalam  teknik  budidaya mulai dari perkecambahan dan pembibita, teknik budidaya, tekanik panen dan pasca  panen  serta  pengolahan  hasil  dan  teknik  pemasaran  berdasarkan  hasil pre-test  dan  post-test  dengan  nilai  rata-rata  25%  untuk  semua  variable  yang dievaluasi.
Kata kunci: Benih, bibit, tanaman jernang, resin

## PENDAHULUAN
Rotan  jernang  ( Daemonorops spp)  termasuk  salah  satu  jenis  tanaman    dari  keluarga Arecaceae yang  bernilai  jual  tinggi  karena  pada  kulit  buah  muda  menempel  atau  terdapat gatah  yang  mengandung  resin.  Resin  jernang  dapat  digunakan  sebagai  bahan  baku  obat- obatan  yaitu  dapat  digunakan  sebagai  obat  luka,  antioksidan,  antivirus,  antiseptik, meningkatkan  sirkulasi  darah,  antimikroba,  antitumor,  bahan  pewarna  [1],  dan  sebagai campuran kosmetik [2]. Kualitas jernang tergantung dari jenis tanaman, kualitas buah, ukuran buah,  dan  kadar  dracorhodin.  Dracorhodin  adalah  senyawa  penciri  jernang  yang  bersifat kuantitatif  [3,4].  Nilai  jual  jernang  sangat  dipengaruhi  oleh  kandungan  dracorhodin  [5,6]. Menurut [6] untuk mendapatkan resin kualitas super panen buah muda dapat dilakukan pada umur 7-8  bulan setelah antesis.
Menurut  [7]  budidaya  rotan  jernang  di  hutan  sekunder  secara  ekologis  dan  ekonomis  lebih menguntungkan  upaya  konservasi  dan  upaya  membangun  ekonomi  dibandingkan  dengan usaha  budidaya  karet  atau  sawit,  karena  budidaya  rotan  jernang  tidak  memerlukan  kegiatan land  clearing. Pengembangan  areal  produksi  resin  memerlukan  benih  yang  bermutu  agar tanaman  dapat  berkembang  dengan  baik,  berbuah  banyak  dan  kandungan  resin  maksimal. Konservasi  sumberdaya  genetik  dan  penciptaan  budidaya  rotan  jernang  perlu  didukung ketersediaan benih bermutu. Informasi mengenai morfologi buah, benih, dan perkecambahan sangat penting untuk mendorong pemanfaatan benih dalam perbanyakan rotan jernang.
Kebiasaan selama ini masyarakat menanam benih dalam waktu mencapai setahun baru dapat tumbuh  dan  masa  menunggu  untuk  pembesaran  mencapai  enam  bulan  sehingga  persediaan bibit  untuk  penanaman  menjadi  salah  satu  kendala.  Pada  kegiatan  pengabdian  ini  perlu
History Artikel Received : Desember-2023; Reviewed: Februari-2024; Accepted: Maret-2024; Published:
Maret-2024 -- 03- 2022
Jurnal Vokasi, Volume 8 Nomor 1, Maret 2024 p-ISSN : 2548-9410 (Cetak) | e-ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
diberikan  pengetahuan  yang  baru  kepada  masyarakat  tentang  teknik  budidaya  rotan  jernang mulai dari perkecambahan, pembibitan, budidaya, panen, pasca panen, pengolahan hasil serta teknik  pemasaran.  Ketrampilan  proses  budidaya  secara  menyeluruh  sangat  penting  dikuasai oleh  petani  untuk  melakukan  budidaya  rotan  jernang.  Kebiasaan  selama  ini  pencari  jernang masih memanfaatkan jernang yang ada di hutan. Tanpa adanya bibit maka kegiatan budidaya tidak  dapat  dilakukan.  Kebutuhan  bibit  selama  ini  menjadi  masalah  besar  untuk  budidaya tanaman  rotan  jernang,  karena  salah  satu  cara  yang  dapat  dilakukan  untuk  menjaga  agar tanaman  rotan  jernang  di  habitat  alami  tidak  semakin  langka  adalah  membudidayakan kembali tanaman rotan jernang sehingga pencari jernang tidak tergantung pada jernang yang tersedia di hutan.
Kendala  dalam  ketersediaan  benih  rotan  jernang  bermutu  yaitu  perkecambahan  lama  dan pertumbuhan bibit tidak seragam. Menurut [8] jernang termasuk salah satu tanaman yang sulit berkecambah dan membutuhkan waktu yang lama, namun dengan perlakuan skarifikasi yaitu pencongkelan  operkulum,  proses  perkecambahan  dapat  terjadi  dengan  mudah  dan  dalam waktu hanya tiga minggu.
Mitra  adalah  petani  pecinta  jernang    yang  terletak  di  Dusun  Panten  Bahagia  Desa  Teupin Reusep Kecamatan Sawang Kabupaten Aceh Utara Provinsi Aceh merupakan kelompok tani yang  melakukan  pencarian  jernang  liar  di  hutan  (bukan  budidaya).  Petani  mitra  yang berjumlah 20 orang hanya sebahagian kecil saja (1:20 orang atau 5% saja) yang baru memulai melakukan  budidaya  tanaman  jernang.  Kendala  yang  dihadapi  oleh  mitra  adalah  kurangnya pengetahuan  tentang  teknik  budidaya  dan  sulit  mendapatan  bibit  yang  berkualitas.  Tidak tersedianya  bibit  di lokasi mitra  karena  pengambilan buah  muda    dari tanaman  liar  di  hutan dilakukan secara masif karena tidak ada kepemilikannya. Buah jernang liar yang ada di hutan dapat dipanen oleh siapa saja yang menemukannya, akibatnya tidak ada buah tua yang dapat dijadikan  sebagai  bibit.  Oleh  karenanya  ketersediaan  bibit  menjadi  tidak  tersedia.  Bibit bantuan  yang  didatangkan  oleh  pemerintah  banyak  mengalami  masalah,  seperti  bibit  yang tidak  berkualitas  atau  bibit  dari  tanaman  lain  dari  jenis  rotan  liar    yang  tidak  dapat menghasilkan resin.
Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah  memperkenalkan  dan  melatih  petani  mitra  terkait  teknik budidaya,  teknik  perkecambahan,  teknik  pembibitan  dan  teknik  pemilihan  bibit  yang berkualitas,  teknik  budidaya,  teknik  pemanenan,  teknik  pasca  panen  (pengolahan  hasil)  dan teknik pemasaran,  diharapkan tanaman hasil budidaya dapat menghasilkan resin yang banyak dan berkualitas sehingga dapat meningkatkan pendapatan ekonominya .

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  dilaksanakan  di  Desa  Teupin  Reusep  Kecamatan  Sawang  Kabupaten  Aceh  Utara yang  berlangsung  selama  dua  bulan  mulai  bulan  Oktober  –  November  2023.  Kegiatan  ini dilakukan  dengan  perpaduan  antara  teori  dan  praktek  yang  dipusatkan  di  lahan  anggota kelompok mitra. Anggota kelompok mitra (sebanyak 20 orang) dibekali dengan pengetahuan tentang  cara  melakukan  teknik  pembibitan  secara  generatif  dan  vegetatif,  teknik  budidaya, teknik  pemeliharaan,  teknik  pemanenan  dan  teknik  penanganan  pasca  panen  dengan komposisi  materi  (teori)  25%  dan  dilanjutkan  dengan  praktek  atau  praktikum  dan  serta pendampingan  berkelanjutan  dengan  persentase    mencapai  75%.  Materi  kegiatan  meliputi penjelasan  umum  berupa  analisis  masalah  dan  pemecahannya  dalam  bentuk  teori-teori  yang dikemas menjadi modul dan resume atau ringkasan dan disampaikan dengan sistem ceramah menggunakan alat bantu berupa lemberan kertas, Laptop dan LCD. Materi praktek dilakukan langsung  terhadap  semua  anggota  kelompok  mitra  terlibat  dalam  proses  kegiatan  ini  yang meliputi  penyiapan  sarana  dan  prasaran  perkecambahan  bibit  hingga  bibit  siap  ditanam  di lapang, teknik budidaya/penanaman, teknik pemeliharaan, teknik pemanenan dan pengolahan pasca panen. Kegiatan penyampaian materi dan praktik di lapang dilakukan selama dua hari.
Jurnal Vokasi, Volume 8 Nomor 1, Maret 2024 p-ISSN : 2548-9410 (Cetak) | e-ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan kegiatan dimulai dengan pelatihan yang telah dilaksanakan pada bulan Juli 2023 dengan  melakukan  diskusi  kecil  dengan  ketua  dan  beberapa  anggota  kelompok  tani  Pecinta Jernang. Agenda yang  disepakati saat merancang  kegiatan meliputi teknik budidaya tanaman jernang  secara  komprehensif  muai  dari  hulu  hingga  hilir.  Hal  ini  disepakati  mengingat anggota  kelompok  tani  pecinta  jernang  masih  sangat  kurang  dalam  memahami  tentang tanaman jernang, namun keinginan untuk melakukan budidaya tanaman jernang sangat tinggi. Pelaksanan  pelatihan    ini  dilakukan  dengan  menghadirkan  anggota  kelompok  tani  pecinta jernang    dengan  pemberian  materi  lewat  ceramah  dan  praktek  langsung  cara  mulai  dari penyiapan  benih  (bahan  semai)  teknik  perkecambahan  benih,  penyemaian  benih,  persiapan media  semai  hingga  menghasilkan  bibit  yang  siap  tanam  (Gambar  1),  teknik  penanaman (Gambar 2), teknik pemeliharaan, teknik pemanenan (Gambar 3) dan pengolahan pasca panen (Gambar  4  )  serta  teknik  pemasaran.  Kegiatan  tersebut  dilakukan  secara  langsung  dengan pendampingan oleh tim pengabdian sehingga dapat dipastikan transfer inovasi dan teknologi dapat diterapkan oleh peserta pelatihan dengan baik. Anggota tim pengabdian juga melakukan praktek pemilihan bibit unggul berkualitas (Gambar 2a) serta membagikan bibit yang sudah siap tanam sebagai starter bagi petani dalam memulai melakukan budidaya jernang sehingga semangat yang tinggi dapat terwujud dengan adanya pembagian bibit ini (Gambar 2b).
Dari  hasil  kegiatan  pengabdian  “Pelatihan  teknik  budidaya  tanaman  jernang  ( Daemonorop spp)  untuk  meningkatkan  kesejahteraan  petani  di  Desa  Teupin  Reusep  Kecamatan  Sawang Kabupaten  Aceh  Utara”  mendapatkan  hasil  yang  sangat  baik  dari  anggota  kelompok  mitra. Hal  tersebut  dapat  diketahui  dari  hasil  uji  sebelum  pelaksanaan  pelatihan  dan  setelah pelaksanaan pelatihan (Tabel 1).
Tabel  1. Rata-rata  skor  perubahan  tingkat  pengetahuan  dan  ketrampilan  petani  mitra pengabdian pelatihan tanaman jernang sebelum dan setelah kegiatan.
No  Aspek yang dinilai Skor pre-test Skor post-test 1 Pengetahuan umum tentang jernang 80 100 2 Teknik perkecambahan dan pembibitan 50 70 3 Teknik budidaya 70 90 4 Teknik pemeliharaan 50 90 5 Teknik pemanenan hasil 50 90 6 Teknik pengolahan hasil dan teknik pemasaran 50 60
Ket. Nilai skor  setiap aspek penilaian 0-100
Berdasarkan  data  skor  hasil  pre-tes  dan  pos-tes  pada  Tabel  1  terlihat  bahwa  terjadi peningkatan nilai terhadap semua aspek yang diuji setelah melakukan pelatihan, hal tersebut menunjukkan  bahwa  petani  jernang  (kelompok  mitra)  dapat  memahami  dan  mampu menerapkan  pengetahuan  tentang teknik  budidaya jernang  secara  komprehensif dengan  baik mulai  dari  penyediaan,  bibit  budidaya,  pemeliharaan  hingga  panen  serta  pengolahan  pasca panen (Gambar 1,2,3 dan 4).
(a) (b)                          (c)                             (d)
Gam bar  1. Praktik  dan  proses  tahapan  penyediaan  bibit  (a).  buah  untuk  dijadikan  sebagai
Jurnal Vokasi, Volume 8 Nomor 1, Maret 2024 p-ISSN : 2548-9410 (Cetak) | e-ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
sumber  benih); b  hasil perkecambahan  benih;  (c)  persiapan  media  tanam  bibit; dan (d) bibit yang sudah siap untuk ditanam)
Kegiatan  penjernangan  yang  dilakukan  oleh  petani  mitra  khususnya  pecinta  jernang  di  Desa Teupin  Reuse  Kecamatan  Sawang  Kabupaten  Aceh  Utara  selama  ini  umumnya  mengambil dari  alam  (hasil  hutan)  sehingga  mereka  kurang  memahami  tentang  teknik  budidaya. Pemungutan  hasil  di  hutan  tanpa  adanya  budidaya  dan  berlangsung  secara  terus  menerus dikhawatirkan  suatu  saat  nanti  rotan  jernang  yang  tersedia  di  alam  akan  habis,  karena  untuk mendapatkan  resin  jernang  yang  dipanen  adalah  buah  yang  masih  muda.  Pemanenan  buah muda  menyebabkan  kelestarian  tanaman  jernang  akan  terganggu  dan  langka  bahkan  dapat menyebabkan  punah  karena  bahan  tanam  untuk  masa  yang  akan  datang  menjadi  tidak  lagi tersedia.  Buah  jernang  yang  dapat  dijadikan  sebagai  sumber  benih  adalah  buah  yang  sudah berumur 20-24 bulan dan berasal dari pohon yang memiliki kandungan resin dan jumlah buah yang banyak. Panen buah untuk mendapatkan kualitas terbaik (super) dilakukan pada umur 7- 8 bulan. Buah yang dipanen untuk produksi resin tidak dapat digunakan kembali untuk benih.
Dengan  adanya  kegiatan  pelatihan  ini  diharapkan  petani  dapat  memahami  dan  menjaga kelestarian  tanaman  jernang  baik  tanaman  jernang  yang  keberadaannya  di  hutan  alami  atau yang  telah  dibudidayakan.  Diharapkan  pula  petani  dapat  tumbuh  kesadaran  untuk meningkatkan  pembudidayaan  agar  keberadaan  tanaman  jernang  selalu  tersedia  dan  tetap lestari setiap saat. Dampak lain dari kegiatan ini adalah kelestarian ekosistem alami hutan juga dapat  terjaga.  Sebelum  bibit  disemai,  bibit  harus  dikecambahkan  terlebih  dahulu  dengan metode  yang  telah  disampaikan  pada  materi  pelatihan  kegiatan  pengabdian  ini  yaitu  dengan menggunakan  kapas  steril  sebagai  media  perkecambahan.  Setelah  benih  berkecambah (Gambar 1b), selanjutnya dilakukan persemaian pada media yang dimasukkan dalam polibag yang telah dipersiapkan sebelumnya (Gambar 2b). Media semai yang digunakan adalah tanah top  soil  dan  dicampur  dengan  pasir  serta  arang  sekam  steril  dengan  perbandingan  1:1:1. Lokasi persemaian harus dilakukan di tempat yang ternaungi baik ternaungi oleh pohon atau lainnya  seperti  penggunaan  paranet  plastik  atau  pelepah  daun  kelapa,  dan  tidak  disarankan dilakukan di tempat yang gelap dengan intensitas cahaya rendah.
Permasalahan  teknik  budidaya  selama  ini  belum  dipahami  sepenuhnya  oleh  petani  jernang, akan  tetapi  dengan  adanya  kegiatan  pengabdian  pelatihan  ini  petani  telah  memahami  resiko terhadap  tanaman  jernang  apabila  tidak  dilakukan  pembudidayaan.  Pada  pelatihan  ini  petani jernang  telah  memahami  dampak  yang  akan  ditimbulkan  dan  telah  menimbulkan antusias/semangat  yang  tinggi  untuk  melakukan  pembudidayaan.  Hal  ini  dapat  terlihat  pada (Gambar 2c) yaitu petani mitra setelah menerima bibit siap tanam secara cuma-cuma dari tim pengabdian  dan  langsung  membawa  ke  kebun  masing-masing  untuk  dilakukan  penanaman (Gambar 2d).

## Teknik budidaya dan pemeliharaan
Beberapa peserta yang tergabung dalam pelatihan ini telah malukakan budidaya di pekarangan rumahnya,  akan  tetapi  teknik  budidaya  yang  telah  dilakukan  dengan  cara  mengadopsi  dari teknik  penanaman  tanaman  lainnya  seperti  kelapa,  mangga,  durian  dan  lain  sebagainya. Teknik budidaya tanaman jernang terdapat sedikit perbedaan dengan teknik budidaya lainnya. Tanaman jernang memili sifat yang merambat,  panjang batang bisa mencapai 20 meter, tidak bercabang  dan  ditameter  batang  kecil,  sehingga  dalam  budidayanya  membutuhkan  tanaman rambatan.  Hal  ini    belum  dipahami  oleh  petani  mitra  sehingga  nilai  skor  teknik  budidaya sebelum pelatihan rendah, tetapi setelah mengikuti pelatihan ini petani mitra telah memahami teknik  budidaya  dengan  benar  dan  nilai  skor  setelah  mengikuti  pelatihan    meningkat  tajam (Tabel 1).
Jurnal Vokasi, Volume 8 Nomor 1, Maret 2024 p-ISSN : 2548-9410 (Cetak) | e-ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Gambar 2. Praktek persiapan bibit dan penanaman di kebun petani (a). praktek seleksi bibit super;  (b)  penyerahan  bibit  kepada  petani  mitra;  (c)  antusias  petani  untk budidaya; dan (d) praktek budidaya dan pendampingan di kebun petani
Kegunaan  dari  pohon  rambatan  adalah  untuk  mengkondisikan  tanaman  jernang  tetap  tegak, yang  bertujuan  agar  buah  yang  ada  tidak  menyentuh  tanah  apabila  tidak  ada  tegakan  yang dapat  meggantungkan/pegangan  melalui cirrus yang  terdapat  pada  ujung  pelapah  tanaman jernang. Cirrus pada tanaman jernang berfungsi  mengaitkan dirinya pada tanaman lain yang disebut  pohon  rambatan.  Pemupukan,  pemeliharaan  dan  pengendalian  terhadap  hama  dan penyakit  dapat  dilakukan  seperti  teknik  pemupukan  tanaman  perkebunan  lainnya  jenis monokotil  seperti salak, kelapa dan sebagainya.
Pengaturan jarak tanam perlu diperhatikan dari awal kerena tanaman jernang  tumbuh secara merumpun  dan  merambat.  Menurut  [9]  penanaman  secara  monokultur  dapat  dilakukan dengan jarak  tanam  4mx8m.  Pengaturan jarak  tanam  yang  sesuai  dapat  memudahkan  dalam perawatan  seperti  pemupukan,  sanitasi,  penjarangan  tanaman  dan  pemanenan.  Penanaman yang dilakukan selama ini khususnya petani jernang di Gampong Teupin Reusep Kecamatan Sawang dan sebagian peserta yang telah melakukan budidaya teknik budidaya (jarak tanam) tidak  beraturan  dan  tidak  ada  pohon  rambatan.  Penanaman  yang  tidak  sesuai  (terlalu  rapat) sangat  menyulitkan  dalam  melakukan  pemeliharaan  karena  tanaman  jernang  memiliki  duri yang banyak, panjang dan tajam, pada batang, pelepah dan daun. mulai dari pangkal hingga ujung daun sehingga sangat menyulitkan dalam perawatan. Adanya pelatihan ini peserta telah memulai  melakukan  penanaman  dengan  jarak  tanam  yang  sesuai  seperti  yang  disampaikan dalam materi pelatihan ini.

## Teknik pemanenan, dan pengelolaan pasca panen
Teknik  pemanenan  tanaman  jernang  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan  alat  yang  tajam seperti  parang,  namun  untuk  tanaman  yang  ketinggiannya  tidak  dapat  terjangkau  karena sudah terlalu tinggi (lebih dari 3 meter) sebaiknya menggunakan gunting tarik.  Hangga saat ini  proses  pemanenan  hanya  dilakukan  dengan  menggunakan  parang  sehingga  sangat  sulit untuk  menjangkau  terhadap  pohon  yang  tinggi  (tidak  terjangkau).  Pada  pelatihan  ini  tim pengabdian  telah  merekomendasikan  pelaksanaan  pemanenan  menggunakan  gunting  tarik. Kelebihan  menggunakan  gunting  tarik  adalah  dapat  melakukan  pemanennan  terhadap tanaman  yang  sudah  tinggi  yang  tidak  terjangkau  dengan  menggunakan  parang.  Kelebihan lain dari gunting tarik adalah dapat melakukan pemanenan dengan sangat mudah dan kualitas buah  tetap  terjaga  serta  tidak  ada  buah  yang  rusak  akibat  kesalahan  dalam  melakukan pemanenan.  Penjelasan  tentang  teknik  pemanenan  dan  praktek  pemanenan  seperti  terlihat pada (Gambar 3a, 3b dan 3c), dan pengolahan pasca panen seperti terlihat pada (Gambar 3d).
Jurnal Vokasi, Volume 8 Nomor 1, Maret 2024 p-ISSN : 2548-9410 (Cetak) | e-ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Gambar  3. Proses  panen  dan  pasca  panen  (a)  penjelesan  teknik  pemanenan;  (b)  praktek panen  langsung  oleh  petani;  (c)  hasil  pemanenan;  dan  (d)  proses  pengolahan pasca panen oleh anggota keluarga kelompok mitra

## Teknik pengolahan hasil
Kandungan resin pada buah muda lebih tinggi dibandingkan buah yang tua atau sudah masak. Hasil  penelitian  [6]  menyatakan  bahwa  untuk  mendapatkan  buah  yang  mempunyai kandungan resin super, pamanenan dilakukan pada umur 7-8 bulan setelah antesis. Biasanya pembeli  jernang  membelinya  dengan  harga  yang  mahal.  Buah  yang  masih  kecil  memiliki kandungan resin yang masih rendah, selain itu jika pemanenan dilakukan terhadap buah yang masih kecil maka jumlah hasil panennya juga sedikit. Oleh karena itu waktu pemanenan juga perlu diperhatikan dan harus tepat pada waktunya. Ciri morfologi buah super dan buah yang dipanen tepat waktu seperti terlihat pada (Gambar  4a).
(a) (b)                  (c)                   (d)                  (e)
Gambar  4. Tahapan  proses  pengolahan  hasil  pasca  panen  jernang  (a)  buah  jernang  segar (super);  (b)  proses  ekstraksi;  (c)  hasil  ekstraksi;  (d)  tepung  jernang;  dan  (e) padatan jernang hasil olahan
Petani  pecinta  jernang  hingga  saat  ini  belum  melakukan  proses  pengolahan  pasca  panen, mereka hanya sampai menjual buah jernangnya dalam bentuk buah segar kepada pengumpul jernang.  Alasan  belum  dilakukannya  proses  dan  pengolahan  pasca  panen  karena membutuhkan pekerjaan yang sulit dan mereka merasa lama untuk mendapatkan uang.Selain itu  juga  rantai  pemasaran  jernang  juga    panjang.  Hasil  penelitian  [10]  menjelaskan  bahwa karakteristik usaha jernang di Kabupaten Bengkulu Selatan terdiri dari tiga kelompok pelaku usaha jernang yaitu kelompok pencari jernang, pengumpul kecil, dan pengumpul besar.
Menurut  (11),  dengan  melakukan  proses  ektraksi  dengan  metode  maserasi  diikuti  metode under  kritis  air  dapat  menyebabkan  peningkatan  kadar  resin  menjadi  lebih  banyak  dan diperoleh mutu resin jernang lebih baik yaitu antara mutu super dan mutu A.  Pada kegiatan ini tim pengabdian telah menyampaikan proses pengolahan pasca panen secara menual seperti dengan cara skarifikasi, menumbuk dan lain-lain dan belum dilakukan secara penggunaan alat
Jurnal Vokasi, Volume 8 Nomor 1, Maret 2024 p-ISSN : 2548-9410 (Cetak) | e-ISSN : 2548-4117 (Online) Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat
karena  produksi  jernang  masih  terbatas.  Beberapa  tahapan  dan  proses  pengolahan  produk yang telah dilakukan seperti terlihat pada (Gambar 4). Untuk masa yang akan datang apabila produksinya sudah banyak, maka perlu dipikirkan untuk  merancang  alat sehingga prosesnya menjadi lebih praktis, ekonomis dan cepat.

## Pengaruh dan dampak kegiatan
Keberhasilan  dalam  usaha  budidaya  jernang  akan  menghasilkan  buah  yang  berkualitas. Jernang yang berkualitas diperoleh dari buah yang  masih muda. Belum adanya pengetahuan masyarakat  setempat  dan  teknologi  yang  memadai  terhadap  teknik  budidaya  merupakan faktor pembatas untuk mendapatkan jernang dalam jumlah banyak dan berkualitas. Program pengabdian  ini  merupakan  hal  yang  sangat  penting  untuk  melakukan  transfer  ilmu pengetahuan dan teknologi dalam proses induksi teknik budidaya jernang yang sudah ada di lokasi  kegiatan.  Kegunaan  dari  kegiatan  ini  untuk  dapat  memberikan  dampak  positif  yang sangat  berguna  bagi  petani  jernang  di  Desa  Teupin  Reusep  dalam  produksi  jernang  yang berkualitas.  Keberhasilan  dari  kegiatan  ini  diindikasikan  dengan  perolehan  jernang  dalam jumlah  yang  banyak  dan  berkualitas  dan  dapat  dijual  dengan  harga  yang  mahal  sehingga dapat  meningkatkan  ekonomi  masyarakat  petani  jernang.  Melalui  program  ini  diharapkan masyarakat mampu menghasilkan jernang dalam jumlah yang banyak dan bernilai jual tinggi secara  mandiri  sehingga  pendapatannya  menjadi  lebih  meningkat.  Selain  hal  tersebut diharapkan  juga  akan  dapat  mendorong  motivasi  petani  lain  di  sekitarnya  yang  belum berkesempatan  bergabung  dalam  kegiatan  ini  untuk  melakukan  hal  yang  serupa  mulai  dari teknik  budidaya,  pemeliharaan,  panen  dan  pasca  panen  serta  pemasaran  sehingga  produksi jernang dapat terjadi secara berkelanjutan.
Hasil  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  menunjukkan  bahwa  respon  peserta pelatihan  dan  pendampingan  anggota  Kelompok  Tani  Jernang  Desa  Teupin  Reuseup Kecamatan Sawang Aceh Utara, sangat antusias dan menerima dengan baik saat pemaparan materi. Petani siap menerima transfer ilmu  pengetahuan dan teknologi ini dengan serius dan seluruh peserta (hadir 100%) dapat mengikuti seluruh rangakaian kegiatan dengan baik. Hal ini menandakan bahwa petani sangat mendambakan adanya ilmu pengetahuan dan teknologi yang  baru  ini  karena  merupakan  hal  yang  baru,  belum  didapatkan  sebelumnya  dan  sangat berharga dalam produksi jernang berkualitas.

## KESIMPULAN
Pelatihan  teknik  budidaya  tanaman  ternang  ( Daemonorop spp)  untuk  meningkatkan kesejahteraan petani di Desa Teupin Reusep Kecamatan Sawang Kabupaten Aceh Utara dapat meningkatkan  pengetahuan  khususnya  pengetahuan  umum  tentang  jernang,  teknik perkecambahan  dan  pembibitan,  teknik  budidaya,  teknik  pemeliharaan,  teknik  pemanenan hasil, teknik pengolahan hasil dan teknik pemasaran tanaman jernang. Hal lain yang dirasakan dari  kegiatan  ini  adalah  semua  peserta  dari  mitra  (kelompok  tani  pecinta  jernang)  merasa percaya diri dan meningkatkan semangat untuk melakukan usaha budidaya tanaman jernang yang  terlihar  dari  antusiasnya  semua  peserta  untuk  segera  melakukan  budidaya  karena diyakini  bakaw  dengan  budidaya jernang  sangat  berpotensi untuk  meningkatkan  pendapatan ekonomi  mereka.  Dengan  adanya  kegiatan  ini,  juga  menjadi  ajang  silaturrahmi  dan  telah terjadi peningkatan keharmonisan sosial diantara anggota kelompok dan masyarakat dilokasi kegiatan pengabdian masyarakat karena beberapa waktu sebelumnya terjadi penerapan isolasi dan penjagaan jarak akibat wabah covid-19 .
Jurnal hasil-hasil Penerapan IPTEKS dan Pengabdian Kepada Masyarakat

## DAFTAR PUSTAKA
[1]    Gupta  D,  Bleakley  B,  Gupta  RK,  Dragon’s  blood:  Botany,  chemistry  and  therapeutic  uses. J Ethnopharmacol . 115(3):361–380. 2007.
[2]    Rustiami  H,  Setyowati  FM,  Kartawinata  K,  Taxonomy  and  uses  of  Daemonorops  draco  (Willd.) Blume. J Trop Ethnobiol . 1(2):65–75. 2004.
[3]  NCBI.  Pubcem  compound  summary  for  CID  69509,  dracohordin. Pbcem .,  siap  terbit. https://pubchem.ncbi.nlm.nihgov/compound/Dracohordin. 2022.
[4] Toriq U. Senyawa kimia penciri jernang untuk pembaharuan parameter standar nasional Indonesia (Skripsi, Institut Pertanian Bogor, 2013)
[5] Sousa MM, Melo MJ, Parola AJ, Melo JS, Catarino F, Pina F, Cook FEM, Simmonds MSJ, Lopes JA,  Flavylium  chromophores  as  species  markers  for  dragon’s  blood  resins  from  Dracaena  and Daemonorops trees. J Chromatogr A . 1209(1–2):153–161. 2008.
[6]  Fridayanti N, Widajati E, Ilyas S, Budi S., Palupi E, Phenology of flowering and seed development of jernang rattan (Daemonorops spp.). Biodiversitas . 24(1):349–358. 2023.
[7]  Harnov, Etnobotani dan strategi konservasi rotan jernang ( Daemonorops spp) di Taman Nasional Bukit Duabelas Provinsi Jambi. 2017.
[8]  Fridayanti N, Palupi E., Ilyas  S, Budi S., Widajati E,Struktur dan Metode Perkecambahan Benih Rotan  Jernang  (Daemonorops  dransfieldii  Rustiami). Perbenihan  Tanam  Hutan .  10(1):81–99. 2022.
[9]  Sahwalita,  Herdiana  N,  Budidaya  Rotan  Jernang  HHBK  Unggulan  Masyarakat  Sumatera. Palembang: Unsri Press. 2019.
[10] Meilyan F., Siswahyono, Agus S, Karakteristik usaha jernang ( Daeromonorops sp) Di Kecamatan Ulu Manna Kabupaten Bengkulu Selatan Provinsi Bengkulu. J Glob Enviromental Sci . 2(2):73– 84. 2022.
[11]  Saifuddin,  Nahar,  Mawardi  I,  Ekstraksi  resin  dari  buah  jernang  ( dragon  blood )  Metode  Under Kritis  Pelarut  untuk  Peningkatan  Kualitas  Mutu  Resin  Jernang  Sesuai  SNI  1671:2010  Jurnal Teknologi Kimia Unimal 6(1) :1-9