## EFEKTIFITAS EKSTRAK DAUN KRINYU (Chromolaena odorata) DAN TEKI (Cyperus rotundus L.) TERHADAP PERTUMBUHAN Colletotrichum musae PATOGEN ANTRAKNOSA  PADA  PISANG  (Musa  paradisiacal L.)

## Yanuar Muhammad Nur, Efri & Radix Suharjo
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Prof. Soemantri Brojonegoro, No. 1 Bandar Lampung 35145 Email: yanumuhammad32@gmail.com

## ABSTRAK
Penurunan jumlah ekspor pisang disebabkan oleh kualitas buah pisang yang kurang baik akibat serangan penyakit antraknosa. Hingga saat ini fungisida sintetik yang kurang ramah lingkungan masih digunakan untuk mengendalikan penyakit antraknosa sehingga perlu adanya fungisida alternatif yang lebih ramah lingkungan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan April-Juni 2016 di Laboratorium Hama Penyakit Tanaman, Universitas Lampung. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas ekstrak  daun  krinyu  dan  teki  sebagai  fungisida  nabati  dalam  menekan  pertumbuhan C.  musae  patogen  antraknosa  pada pisang. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap dengan tujuh perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan dibagi menjadi kontrol, krinyu fraksi air, krinyu fraksi alkohol, teki fraksi air, teki fraksi alkohol, krinyu tanpa fraksinasi dan teki tanpa fraksinasi. Selanjutnya dilakukan uji beda nyata terkecil (BNT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa  perlakuan ekstrak krinyu tanpa fraksinasi lebih efektif menekan pertumbuhan dan pembentukan spora C. musae baik secara in vitro maupun in vivo.
Kata kunci : Colletotrichum musae, krinyu, pisang, teki

## PENDAHULUAN
Di Indonesia, pisang memiliki produksi yang tinggi dibandingkan dengan buah yang lain. Akan tetapi secara umum  produktivitas  pisang  yang  dikembangkan masyarakat  Indonesia  masih  sangat  rendah. Kesenjangan produktivitas tersebut terutama disebabkan teknik budidaya tidak tepat dan tingginya gangguan hama dan  penyakit  terutama  oleh  serangan  penyakit pascapanen  seperti  antraknosa.  Penyebab  penyakit antraknosa adalah Colletotrichum musae (Semangun, 1996)
Pengendalian  penyakit  antraknosa  biasanya dilakukan  dengan  menggunakan  fungisida  sintetik. Namun  demikian,  dampak  yang  ditimbulkan  akibat penggunakan fungisida sintetik ini adalah terganggunya lingkungan  seperti  timbulnya  resistensi  patogen, terbunuhnya organisme non-target, residu pada makanan serta  membahayakan bagi  kesehatan manusia. Untuk mengurangi  dampak  negatif  dalam  pengendalian penyakit antraknosa, salah satunya dengan menggunakan fungisida nabati.
Tumbuhan yang dapat digunakan sebagai pestisida nabati  diantaranya  adalah  tumbuhan  krinyu (Chromolaena odorata) dan teki (Cyperus rotundus). Ekstrak daun krinyu ini dilaporkan bersifat anti jamur terhadap Aspergillus niger (Owolabi, dkk., 2010)  dan
Drechslera  heveaeatau  bercak  daun  (Ogbebor  dan Adekunle, 2008). Oleh karena itu pada penelitian ini digunakan ekstrak dari daun krinyu dan teki. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas ekstrak daun krinyu dan teki sebagai fungisida nabati dalam menekan pertumbuhan C.  musae  penyebab  antraknosa  pada pisang secara in vitro dan in vivo.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Penyakit Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Lampung dan telah dilaksanakan pada bulan April sampai dengan Juni 2016. Penelitian ini dibagi menjadi dua sub percobaan yaitu pengujian secara in-vitro dan dilanjutkan pengujian secara in  vivo pada  ekstrak  yang  efektif  menekan pertumbuhan Colletotrichum  musae pada  sub percobaan in vitro yang terdiri atas 7 perlakuan dengan 4 ulangan untuk masing-masing perlakuan.  Perlakuan masing-masing  sub  percobaan  disusun  dalam Rancangan Acak  Lengkap  (RAL).  Uji  lanjut  yang digunakan yaitu uji beda nyata terkecil (BNT) pada taraf 5%.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan ekstrak krinyu tanpa fraksinasi merupakan perlakuan
yang  terbaik  dalam  menekan  pertumbuhan Colletotrichum  musae.  Ekstrak  yang  dibuat  tanpa fraksinasi memiliki kandungan senyawa yang bersifat polar  dan  non-polar.  Dengan  adanya  gabungan  dari senyawa  tersebut  maka  perlakuan  krinyu  tanpa fraksinasi memiliki efek yang lebih baik dalam menekan pertumbuhan  dan  pembentukan  spora C.  musae. Perlakuan krinyu tanpa fraksinasi memiliki senyawa- senyawa  yang  kompleks  bila  dibandingkan  dengan perlakuan  lainnya  yang  hanya  memiliki  senyawa- senyawa yang larut dalam air atau alkohol saja.
Perlakuan  krinyu  tanpa  fraksinasi  memiliki senyawa-senyawa  yang  kompleks  bila  dibandingkan
dengan perlakuan lainnya yang hanya memiliki senyawa- senyawa  yang  larut  dalam  air  atau  alkohol  saja. Tumbuhan krinyu memiliki kandungan senyawa antara lain fenol, alkaloid, triterpenoid/steroid, monoterpen, seskuiterpen, tanin, saponin, flavonoid dan kuinon (Hadi, dkk.,  2000).  Sedangkan  Teki  memiliki  kandungan senyawa metabolik berupa alkaloid, sineol dan minyak atsiri (Jawetz, dkk., 2008).
Senyawa yang efektif  berperan dalam menekan pertumbuhan C. musae adalah senyawa yang memiliki sifat antifungi yaitu alkaloid yang mempunyai aktifitas antimikroba dengan menghambat esterase, DNA, RNA polimerase  dan  respirasi  sel  serta  berperan  dalam
Tabel 1. Pengaruh ekstrak terhadap rata-rata diameter koloni C. musae pada media PDA.
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji lanjut BNT taraf 5%
Perlakuan Rata-rata diameter koloni C. musae (cm) pada hari ke- 2 hsi 3 hsi 4 hsi 5 hsi 6 hsi 7 hsi 8 hsi 9 hsi 10 hsi P1 Kontrol 2,20a 2,84a 3,38a 3,70a 3,83bc 4,02b 4,22b 4,34c 4,43b P2 Krinyu fraksi air 2,12ab 2,84a 3,45a 4,02a 4,62a 4,79a 5,44a 5,71a 5,72a P3 Krinyu fraksi alkohol 1,97bc 2,58a 3,35a 3,80a 4,30a 4,79a 5,15a 5,30a 5,44a P4 Teki fraksi air 1,96c 2,52b 3,12ab 3,54ab 3,68c 3,95b 4,17b 4,25b 4,46b P5 Teki fraksi alkohol 1,90c 2,52b 3,08b 3,51b 3,67c 3,94b 4,17b 4,32b 4,48b P6 Krinyu tanpa fraksinasi 1,80c 2,12c 2,31c 2,45c 2,75d 2,79c 2,84c 2,92c 2,98c P7 Teki tanpa fraksinasi 1,96c 2,72ab 3,42a 2,45a 4,14ab 4,45ab 4,70ab 4,90ab 5,08ab Nilai BNT 0,11 0,20 0,34 0,48 0,53 0,64 0,74 0,79 0,84
Tabel 2. Pengaruh ekstrak krinyu dan teki terhadap rata-rata kerapatan spora
C. musae pada 10 hsi.
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada kolom yang sama tidak berbeda nyata pada uji lanjut BNT taraf 5%
Perlakuan
Kerapatan spora 10 5 ml -1 P1 Kontrol 1,30c P2 Krinyu fraksi air 6,60a P3 Krinyu fraksi alkohol 3,43b P4 Teki fraksi air 3,18b P5 Teki fraksi alkohol 0,68c P6 Krinyu tanpa fraksinasi 0,53c P7 Teki tanpa fraksinasi 0,98c Nilai BNT 0,76
interkalasi  DNA  (Rizky,  2012).  Sedangkan  sebagai antifungi  secara  mekanisme  kerja  menghambat biosintesis asam nukleat (Kusumaningtyas, dkk., 2008). Senyawa flavonoid terdapat pada tumbuhan berperan sebagai antifungi, antivirus, antimikroba, antikanker dan antiinsektisida (Kristanti, 2008). Flavonoid yang berperan sebagai antijamur yaitu dengan cara denaturasi protein, mengganggu lapisan lipid dan mengakibatkan kerusakan dinding sel (Gholib, 2009).
Saponin  mempunyai  efek  antibakteri  dan antijamur. Saponin berperan sebagai antijamur dengan cara  mengakibatkan  sel  mikroba  lisis,  yaitu  dengan mengganggu  stabilitas  membran  selnya  (Wulansari, 2009). Pengaruh senyawa triterpenoid/steroid sebagai antijamur yang terdapat pada tumbuhan krinyu terhadap C. musae adalah dengan cara menghambat pertumbuhan jamur,  baik  melalui  membran  sitoplasma  maupun mengganggu  pertumbuhan  dan  perkembangan  spora jamur (Ismaini, 2011).
Senyawa yang larut dalam alkohol dan air adalah senyawa flavonoid. Senyawa ini merupakan senyawa
polar.  Sedangkan  saponin  merupakan  senyawa  yang larut dalam air dan bersifat polar. Senyawa steroid adalah senyawa non-polar yang larut dalam air maupun alkohol. Senyawa  alkaloid  merupakan  senyawa  yang  hanya dapat  larut  dalam  pelarut  organik  seperti  eter  dan memiliki sifat non-polar (Harborne, 1987), dengan kata lain senyawa alkaloid hanya ada pada perlakuan ekstrak krinyu tanpa fraksinasi dan teki tanpa fraksinasi.
Dari  pernyataan  diatas  dapat  dikatakan  bahwa ekstrak  krinyu  tanpa  fraksinasi  memiliki  semua kandungan senyawa yang berperan sebagai antijamur tersebut. Sedangkan pada perlakuan ekstrak yang lain hanya memiliki beberapa senyawa saja, sehingga kurang mampu menekan pertumbuhan dan sporulasi C. musae.
Ekstrak krinyu juga dilaporkan bersifat anti jamur terhadap Apergillusniger (Owolabi,  dkk.,  2010),  dan Drechslera  heveae (Ogbebor  dan Adekunle,  2008). Penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh Panggabean (2009) menyatakan bahwa krinyu efektif menghambat perkembangan Phytophthora  palmivora. Menurut Panggabean,  krinyu  merupakan  salah  satu  jenis
Tabel 3. Hasil perbandingan masing-masing perlakuan dengan perlakuan kontrol pada pengaruh  ekstrak  terhadap  rata-rata  diameter  koloni  dan  kerapatan  spora C.  musae. Perlakuan Diameter koloni Kerapatan spora p2 krinyu fraksi air Memacu Memacu p3 krinyu fraksi alcohol Memacu Memacu p4 teki fraksi air Menekan (**) Memacu p5 teki fraksi alcohol Menekan (****) Tidak Berpengaruh p6 krinyu tanpa fraksinasi Menekan(*******) Tidak Berpengaruh p7 teki tanpa fraksinasi Menekan (*) Tidak Berpengaruh Keterangan: (**) = efektif menekan hingga hari ke-3 setelah inokulasi, (****) = efektif menekan hingga hari ke-5 setelah inokulasi, (*******) = efektif menekan hingga hari ke-8 setelah inokulasi, (*) = efektif menekan hingga hari ke-2 setelah inokulasi Tabel  4.  Hasil  percobaan in  vivo  pada  perlakuan  P1  (kontrol)  dan  P6  (krinyu  tanpa fraksinasi). Perlakuan Persentase keparahan penyakit (%) P1 Kontrol 100a P6 Krinyu tanpa fraksinasi 82,75b Nilai BNT 11,39 Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada  kolom yang  sama tidak berbeda nyata pada uji lanjut BNT taraf 5% Perlakuan Kerapatan spora 10 5 ml -1 P1 Kontrol 1,30c P2 Krinyu fraksi air 6,60a P3 Krinyu fraksi alkohol 3,43b P4 Teki fraksi air 3,18b P5 Teki fraksi alkohol 0,68c P6 Krinyu tanpa fraksinasi 0,53c P7 Teki tanpa fraksinasi 0,98c Nilai BNT 0,76
tumbuhan  yang  dapat  digunakan  sebagai  bahan biopestisida  untuk  menghambat  perkembangan organisme  pengganggu  tanaman  termasuk  jamur Phytophthora palmivora yang menyebabkan penyakit busuk buah kakao.
Pertumbuhan  dan  sporulasi C.  musae  pada perlakuan teki fraksi air dan teki tanpa fraksinasi yang tidak terlalu efektif menghambat dikarenakan C. musae merupakan patogen yang telah terbiasa hidup pada media yang  mengandung  senyawa  yang  diduga  sebagai senyawa  antijamur  yang  terdapat  dalam  ekstrak tersebut. C.  musae menyerang tanaman pisang pada bagian daun, buah yang masih muda maupun yang sudah tua (Cahyono, 2009).
Getah  pisang  mengandung  senyawa  saponin, flavonoid, tannin dan alkaloid (Prasetyo, 2008). Senyawa flavonoid terdapat dalam berbagai bagian tanaman pisang (Imam,  2011).Penelitian  lain  yang  dilakukan  oleh Dinastutie, dkk. (2015) menyatakan ekstrak kulit pisang kepok  mampu  menekan  pertumbuhan Candida albicans.
Kandungan senyawa yang diduga dapat menekan pertumbuhan C. musae seperti flavonoid, tannin, saponin dan  alkaloid  juga  terdapat  dalam  getah  pisang. Teki menghasilkan senyawa metabolik berupa alkaloid, sineol dan  minyak  atsiri  (Jawetz,  dkk.,  2008).    Kesamaan senyawa yang terkandung dalam getah pisang dengan senyawa-senyawa  yang  diduga  dapat  menekan pertumbuhan  dan  sporulasi C.  musae dalam  ekstrak krinyu  dan  teki  memungkinkan C.  musae memiliki ketahanan  terhadap  senyawa-senyawa  tersebut. Namun, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut tentang aktifitas senyawa-senyawa tersebut terhadap jamur C. musae.
Penambahan  ekstrak  daun  krinyu  dan  teki  ke media  PDA  dapat  mengendalikan  pertumbuhan C. musae, karena terdapat senyawa atau bahan yang dapat menekan pertumbuhan dan sporulasi C. musae. Pada perlakuan teki fraksi alkohol dan teki tanpa fraksinasi hanya mampu menekan pertumbuhan C. musae dalam beberapa  hari  setelah  inokulasi,  selebihnya  justru memacu pertumbuhan C. musae. Hal ini dikarenakan senyawa  yang  berperan  sebagai  nutrisi  dan  pemacu pertumbuhan C.  musae  lebih  berperan  dan mengakibatkan perlakuan teki fraksi alkohol dan teki tanpa  fraksinasi  memiliki  pertumbuhan  dan  tingkat sporulasi yang lebih tinggi daripada perlakuan kontrol.

## KESIMPULAN
Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa perlakuan ekstrak krinyu tanpa fraksinasi lebih efektif
menekan  pertumbuhan  dan  pembentukan  spora C. musae baik secara in vitro maupun in vivo.

## DAFTAR  PUSTAKA
Cahyono,  B.  2009.  Pisang.  Penerbit  Kanisius. Yogyakarta. 78 hlm.
Dinastutie,  R.,  P.Y.S.  Sri  dan Y.N.H.  Dwi.  2015.  Uji efektifitas antifungal ekstrak kulit pisang kepok (Musa  acuminata  x  balbisiana)  mentah terhadap pertumbuhan Candida albicans secara in vitro. Majalah Kesehatan FKUB. 2(3) : 177- 178.
Gholib,  D.  2009.  Uji  Daya  Hambat  Daun  Senggani (Melastoma  malabathricum L.)  terhadap Trichophyton  mentagrophytees  dan  Candida albicans. Berita Biologi. 9(5): 253-259.
Harborne, J.B. 1987. Metode fitokimia. Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan. Edisi kedua. ITB. Bandung. Hal: 69-76.
Imam, M. 2011. Antioxidant activities of different parts of Musa  sapientum L.  ssp.  sylvestris fruit. Journal  of  Applied  Pharmaceutical  Science. 1(10): 68-72.
Ismaini, L. 2011. Aktivitas antifungi ekstrak (Centella asiatica (L.)) urban terhadap fungi patogen pada daun  anggrek  (Bulbophyllum  flavidiflorum Carr). Jurnal  Penelitian  Sains.  Vol  14(1):  47- 50.
Jawetz,  Melnick,  dan Adelberg.  2008. Mikrobiologi kedokteran.  EGC.  Jakarta.
Kusumaningtyas, E.L., Sukmawati, dan E. Astuti. 2008. Penentuan golongan bercak senyawa aktif dari ekstrak  n-heksan Alpinia  galanga  terhadap Candida  albicans dengan  bioautografi  dan kromatografi lapis tipis. JITV. 13(4): 323-328.
Kristanti Alfinda  Novi.  2008. Buku  Ajar  Fitokimia.
Airlangga University Press. Surabaya. 174 hlm.
Ogbebor, O.N. dan Adekunle A.T. 2008. Inhibition of Drechslera  heveae (Petch)  M.  B.  Ellis,  causal organism  of  bird’s  eye  spot  disease  of  rubber (Hevea  brasiliensis Muell  Arg.)  using  plant extracts. African  Journal  of  General Agriculture. 4(1): 19-26.
Owolabi  M.S.,  Ogundajo A.,  Yusuf  K.O.,  Lajide  L., Villanueva  H.E.,  Tuten  J.A.,  dan  Setzer  W.N.
2010. Chemical composition and bioactivity of the essential  oil  of Chromolaena  odorata from Nigeria. Rec.Nat.Prod. 4(1): 72-78.
Panggabean, I.R. 2009. Pengaruh tingkat konsentrasi ekstrak  gulma  siam  (Chromolaena  odorata) yang diaplikasikan dengan cara semprot dan oles dalam  menghambat  perkembangan  gejala penyakit  busuk  buah  kakao  di  lapang.  Skripsi. Universitas Lampung. 63 hlm.
Prasetyo. 2008. Aktivitas dan uji stabilitas sediaan gel ekstrak  batang  pisang  ambon  (Musa paradisiaca var  sapientum)  dalam  proses penyembuhan  luka  bakar  pada  mencit  (Mus musculus  albinus). Skripsi.  Institut  Pertanian Bogor. 58 hlm.
Rizky Ovi,  A. 2012. Uji Daya Antifungi Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) terhadap Candida albicans ATCC 10231 secara In  Vitro.  Skripsi.  Fakultas  Kedokteran. Universitas Muhammadiyah Surakarta.11 hlm.
Semangun,  H.  1996. Pengantar  Ilmu  Penyakit Tumbuhan.  Gadjah  Mada  University  Press. Yogyakarta. 754 hlm.
Wulansari,  L.  2009.  Kajian  Ekstrak  Pandan  Wangi (Pandanus  amryllifolius Roxb.)  sebagai Repellent bagi Nyamuk Aedes aegypti. Skripsi. Fakultas Biologi. Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto.