https://jamsi.jurnal-id.com

## Pelatihan Pembuatan Bioaktivator dari Limbah Udang dan Nanas di Kampung Yasamulya SP 2 Kabupaten Merauke, Provinsi Papua Selatan
Abdullah Sarijan 1 , Nurhening Yuni Ekowati* 2 , Rosmala Widijastuti 3 , Nurhaya J Panga 4
1,2,3,4 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Musamus, Indonesia *e-mail: nurhening@unmus.ac.id 2

## Abstrak
Bioaktivator adalah mikroorganisme yang dapat digunakan untuk mempercepat proses dekomposisi sampah organik maupun dapat diaplikasikan secara langsung pada tanah untuk meningkatkan kesuburan tanah.  Mikroorganisme  berperan  penting  untuk  mendukung  kelestarian  dan  produktivitas  agroekosistem. Pemakaian  pupuk  kimia  berlebih  dalam  praktek  budidaya  tanaman  dapat  menurunkan  status  kesehatan tanah.  Penggunaan  pupuk  organik  dan  bioaktivator  tanaman  yang  tersedia  secara  komersiil,  relative memberatkan bagi petani apabila harus diaplikasikan secara intensif, karena harganya cukup mahal untuk dijangkau  petani.  Oleh  sebab  itu  perlu  dilakukan  upaya  alternatif  untuk  membantu  masyarakat  dalam mengembangkan pertanian di Kabupaten Merauke khususnya petani di Kampung Yasamulya SP 2 melalui peningkatan  kompetensi  masyarakat  untuk  mampu  memproduksi  bioaktivator  tanaman  maupun  pupuk organic  secara  mandiri.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  dan  teknik  pembuatan bioaktivator yang dapat digunakan untuk pembuatan pupuk organik serta meningkatkan kesuburan tanah pada  masyarakat  di  Kampung  Yasa  Mulya  SP  2.  Berdasarkan  kegiatan  yang  telah  dilakukan  dapat disimpulkan  bahwa  kegiatan  pelatihan  ini  mendapat  apresiasi  dan  respon  positif  dari  masyarakat  serta berhasil  meningkatkan  pengetahuan  masyarakat  yaitu  pengetahuan  tentang  bioaktivator  sebanyak  60%, cara membuat bioaktivator sebanyak 80%, manfaat bioaktivator sebanyak 60%, kelebihan dan kekurangan pupuk kimia sebanyak 40%, serta mengenai manfaat pupuk organic sebanyak 10%.
Kata kunci : Bioaktivator, Kesuburan Tanah, Pupuk, Sampah Organik

## Abstract
Bioactivators are microorganisms that can be used to accelerate the decomposition process of organic waste or can be applied directly to the soil to increase soil fertility. Microorganisms play an important role in supporting the sustainability and productivity of agroecosystems. The use of excess chemical fertilizers in plant cultivation practices can reduce soil health status. The use of organic fertilizers and plant bioactivators that are commercially available, is relatively burdensome for farmers if they have to be applied intensively, because the price is quite expensive to reach farmers. Therefore, it is necessary to make alternative efforts to help the community  in  developing  agriculture  in  Merauke  Regency,  especially  farmers  in  Yasamulya  Village  SP  2 through increasing competence the community to be able to produce plant bioactivators and organic fertilizers independently. This activity aims to provide knowledge and techniques for making bioactivators that can be used to make organic fertilizers and increase soil fertility in communities in Yasa Mulya SP 2 Village. Based on the activities that have been carried out, it can be concluded that this training activity received appreciation and positive responses from the community and succeeded in increasing public knowledge, namely knowledge about bioactivators as much as 60%, how to make bioactivators as much as 80%, benefits of bioactivators as much as 60%, advantages and disadvantages of chemical fertilizers as much as 40%, and about the benefits of organic fertilizers as much as 10%.
Keywords : Bioactivator, Fertilizer, Organic Waste, Soil Fertility

## 1. PENDAHULUAN
Kegiatan  budidaya  tanaman  pertanian  membutuhkan  pupuk  untuk  mendukung pertumbuhan dan produktivitas tanaman, baik berupa pupuk anorganik maupun pupuk organik. Penggunaan  pupuk  anorganik  pada  lahan  budidaya  tanaman  dalam  jangka  panjang  dapat memberikan dampak buruk terhadap sifat fisik, kimia, maupun biologi tanah. Kondisi ini dapat menurunkan  status  kesehatan  tanah  dan  kualitas  tanah  yang  berdampak  pada  penurunan produktivitas  lahan.  Salah  satu  indikator  menurunnya  kesehatan  tanah  adalah  semakin
https://jamsi.jurnal-id.com
rendahnya  bahan  organik  yang  terkandung  didalam  tanah,  yang  juga  diikuti  rendahnya keragaman mikroba tanah yang diperlukan untuk meningkatkan kesuburan tanah. Penggunaan pupuk  organik  dapat  meningkatkan  produktivitas  lahan  dan  dapat  mencegah  terjadinya degradasi lahan (Puspadewi et.al., 2016 dalam (Elita et al., 2022)).
Sustainable  agriculture adalah  suatu  keniscayaan  yang  harus  dikembangkan  dalam kegiatan pertanian saat ini sebagai upaya untuk menjaga kelestarian lingkungan serta keamanan pangan  dan  kesehatan  manusia.  Dalam sustainable  agriculture mikroorganisme  merupakan bagian penting yang memberikan kontribusi dalam proses fundamental untuk menjaga stabilitas dan produktivitas agroekosistem (Widjajanto et al., 2017). Penambahan bahan organic ke dalam tanah tidak hanya menyediakan nutrisi bagi tanaman tetapi juga dapat meningkatkan populasi dan  keragaman  mikroorganisme  tanah.  Proses  degradasi  dan  dekomposisi  bahan  organik membutuhkan aktivator berupa mikroorganisme yang berfungsi sebagai biang atau starter untuk mempercepat proses dekomposisi bahan organik tersebut.
Bioaktivator  adalah  isolat  mikroorganisme  yang  memiliki  kemampuan  untuk mendegradasi  bahan  organik  yang  mengandung  selulosa,  yang  berperan  dalam meningkatkan proses  pengomposan  (Sutrisno  et  al.,  2020).  Bioaktivator  dapat  berbentuk  larutan,  bubuk (powser),  pellet  atau  kapsul,  dan  juga  dapat  berupa  padatan  yang slow  release (Zaman  et  al., 2020). Selain dapat digunakan sebagai biang atau starter dalam pengomposan sampah organic, bioaktivator juga dapat diberikan secara langsung ke dalam tanah. Penambahan bioaktivator ke dalam tanah dapat meningkatkan tolerasi tanaman terhadap cekaman air, memperbaiki kondisi fisik  tanah,  serta  meningkatkan  ketahanan  tanaman  terhadap  penyakit,  hama  serta  nematoda (Lerner et al., 2021).
Bioaktivator  dapat  tersedia  secara  komersiil  atau  dapat  dibuat  sendiri  menggunakan bahan-bahan  yang  lebih  ekonomis.  Beberapa  bioaktivator  komersiil  yang  digunakan  sebagai aktivator  dalam  proses  pengomposan  adalah  StarTmik@OK  dan  Tricho  Plus  (LIPI)  dan  Promi (Indrayani et al., 2021), EM4 (Widjajanto et al., 2017), selain itu juga dapat berasal dari bahan alami seperti air beras (Abror, 2018), cairan rumen (Natsir et al., 2020), limbah udang atau ikan (Dewilda et al., 2021), serta bioaktivator dari limbah buah-buahan dan sayuran (Sutrisno et al., 2020).  Limbah  buah-buahan  dan  sayuran  yang  digunakan  menjadi  bahan  yang  ideal  untuk pertumbuhan  mikroorganisme  tertentu.  Mikroorganisme  alami  yang  terdapat  pada  limbah sayuran  dan  buah  dapat  digunakan  untuk  mempercepat  proses  dekomposisi  bahan  organic. Menurut  Ramadhani  & Nuraini  (2018),  aplikasi  limbah  nanas dan  kompos  kotoran sapi  dapat meningkatkan ketersediaan hara N, P, dan K serta meningkatkan pH. Limbah nanas mengandung gula  dan  asam  organik  sitrat  yang  baik  untuk  pertumbuhan  mikroorganisme  (Hamzah  et  al., 2021). Gula yang terkandung dalam limbah nanas digunakan sebagai sumber energi sedangkan asam sitrat digunakan oleh mikroorganisme untuk melarutkan fosfat dan memproduksi enzim fosfatase.
Merauke merupakan salah satu daerah dengan potensi komoditas pertanian terbesar di tanah  Papua.  Padi  diketahui  telah  dibudidayakan  di  Merauke  sejak  zaman  Belanda,  hingga Merauke  pernah  ditetapkan  sebagai  salah  satu  lumbung  pangan  nasional di  Indonesia.  Distrik Kurik,  Tanah  Miring,  dan  Semangga  tercatat  sebagai  3  distrik  penghasil  padi  terbesar  di Kabupaten Merauke. Selain padi, budidaya tanaman hortikultura seperti cabe, tomat, terong, kol, sawi, kangkung, bayam dan berbagai jenis sayuran lainnya juga banyak dikembangkan oleh petani di  Kabupaten  Merauke.  Kampung  Yasamulya  SP  2  merupakan  salah  satu  kampung  di  Distrik Tanah  Miring  yang  berlokasi  sekitar  30  km  dari  kota  Merauke.  Mata  pencaharian  utama  di kampung  ini  adalah  pertanian  dengan  komoditi  utama  adalah  padi.  Namun  selain  padi, masyarakat juga membudidayakan tanaman hortikultura yang ditanam di lahan sawah maupun di kebun pekarangan rumah. Sebagian besar wanita berprofesi sebagai Ibu Rumah Tangga dengan bertani atau berkebun.
Aktivitas  budidaya  tanaman  yang  dilakukan  oleh  masyarakat  sejauh  ini  lebih  banyak menggunakan  pupuk  kimia  (anorganik)  untuk  memenuhi  kebutuhan  hara  tanaman.  Pupuk organik  dan  bioaktivator  tanaman  yang  tersedia  secara  komersiil,  relative  memberatkan  bagi petani apabila harus diaplikasikan dalam jangka panjang, karena harganya yang relative mahal bagi  petani  di  kampung.  Oleh  sebab  itu  perlu  dilakukan  upaya  alternatif  untuk  membantu
https://jamsi.jurnal-id.com
masyarakat  dalam  mengembangkan  pertanian  di  Kabupaten  Merauke  khususnya  petani  di Kampung  Yasamulya  SP  2  melalui  peningkatan  kompetensi  masyarakat  untuk  mampu memproduksi  bioaktivator  tanaman  maupun  pupuk  organic  secara  mandiri.  Kegiatan  ini bertujuan  untuk  memberikan  pengetahuan  dan  teknik  pembuatan  bioaktivator  yang  dapat digunakan  untuk  pembuatan  pupuk  organik  serta  meningkatkan  kesuburan  tanah  pada masyarakat di Kampung Yasa Mulya SP 2.

## 2. METODE

## 2.1. Waktu dan tempat pelaksanaan kegiatan
Kegiatan  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  15  Oktober  2022,  sedangkan  lokasi  kegiatan bertempat di Kampung Yasa Mulya SP 2 Distrik Tanah Miring Kabupaten Merauke

## 2.2. Target peserta kegiatan
Masyarakat yang menjadi target kegiatan ini adalah Ibu-Ibu PKK di Kampung Yasa Mulya SP 2 yang kesehariannya berprofesi sebagai Ibu Rumah Tangga atau pekerjaan tidak tetap lainnya namun juga memiliki aktivitas sampingan yaitu berkebun.

## 2.3. Tahapan kegiatan
Tahapan  yang  dilakukan  dalam  kegiatan  pengabdian  ini  meliputi  identifikasi permasalahan,  koordinasi  rencana  pelaksanaan  kegiatan,  persiapan  pelaksanaan  kegiatan, pelaksanaan kegiatan, dan evaluasi kegiatan.

## 2.3.1. Identifikasi permasalahan
Identifikasi  permasalahan  dilakukan  dengan  observasi  dan  tanya jawab dengan  aparat kampung  setempat  serta  beberapa  warga  masyarakat.  Hasil  identifikasi  permasalahan  di Kampung Yasa Mulya SP 2 diketahui bahwa sebagian besar warga di Kampung Yasa Mulya SP 2 memiliki  kegiatan  bercocok  tanam  dan  berkebun.  Dalam  kegiatan  budidaya  tanaman  yang dilakukan masyarakat lebih banyak menggunakan pupuk kimia yang dianggap praktis dan cepat dibanding pupuk organic. Salah satu kendala dalam penggunaan pupuk organik adalah harganya yang  dianggap  relative  lebih  mahal  sehingga  kurang  terjangkau  oleh  masyarakat  apabila digunakan secara intensif. Masyarakat juga belum mengetahui tentang bioaktivator berikut peran serta manfaatnya di bidang pertanian. Sehingga dalam kegiatan pelatihan ini masyarakat akan diberikan  pelatihan  untuk  membuat  bioaktivator  yang  dapat  digunakan  untuk  membantu mempercepat pengolahan sampah organik menjadi pupuk organik. Kegiatan budidaya tanaman oleh  masyarakat  perlu  di  dorong  dengan  meningkatkan skill membuat  pupuk  organik  secara mandiri, mudah dan terjangkau untuk mengurangi biaya operasional budidaya tanaman.

## 2.3.2. Koordinasi Rencana Pelaksanaan Kegiatan
Langkah selanjutnya adalah koordinasi dengan Kepala Kampung Yasa Mulya (SP 2) serta pihak-pihak  terkait  lainnya  seperti  Ibu-ibu  PKK,  serta  ketua  kelompok  tani.  Koordinasi  juga dilakukan denga Tim Pengabdian yang terlibat untuk menentukan waktu dan teknis pelaksanaan kegiatan.

## 2.3.3. Persiapan Pelaksanaan Kegiatan
Tahap  ketiga  yang  dilakukan  adalah  persiapan  pelaksanaan  kegiatan.  Persiapan  ini berkaitan dengan bahan-bahan yang akan digunakan dalam pembuatan bioaktivator, pembuatan brosur  mengenai  langkah-langkah  pembuatan  bioaktivator,  persiapan  administrasi,  persiapan transportasi  dan  akomodasi,  serta  dokumentasi  kegiatan.  Bahan-bahan  yang  dipersiapkan meliputi  limbah  udang,  limbah  nanas,  EM4  Pertanian,  gula  merah  dan  air.  Sedangkan peralatannya antara lain blender, pisau, panic, kompor, ember sedang serta jerigen ukuran 5 L.
https://jamsi.jurnal-id.com

## 2.3.4. Pelaksanaan Kegiatan
Tahap  ke  empat  yang  dilakukan  adalah  pelaksanaan  kegiatan.  Pelaksanaan  kegiatan diawali  sambutan  dari  Kepala  Kampung  Yasa  Mulya  SP  2,  dilanjutkan  dengan  sambutan  dan pemberian motivasi dari Ketua Tim Pengabdian, kemudian yang terakhir adalah acara inti yaitu pelatihan  pembuatan  bioaktivator.  Acara  inti  mengenai  pelatihan  pembuatan  bioaktivator meliputi pembagian leaflet (brosur) yang berisi bahan dan peralatan, serta tahapan pembuatan bioaktivator kemudian dilanjutkan dengan penjelasan atau demo pembuatan bioaktivator oleh pemateri beserta peserta kegiatan.

## 2.5. Evaluasi Kegiatan
Tahap terakhir adalah evaluasi kegiatan. Evaluasi kegiatan dilakukan untuk mengetahui tingkat ketercapaian tujuan kegiatan yang dilakukan. Pengambilan sampel dilakukan terhadap 10 responden terpilih untuk mengisi pretest dan post-test . Pretest dilakukan pada awal pelaksanaan kegiatan,  sedangkan post-test dilakukan  pada  akhir  kegiatan  setelah  pemaparan  materi  dan pelatihan selesei. Terdapat 5 pertanyaan yang diajukan dalam pretest dan post-test , antara lain pengetahuan tentang bioaktivator, cara membuat bioaktivator, manfaat bioaktivator, kelebihan dan kekurangan pupuk kimia, dan manfaat pupuk organik.
Gambar 1. Diagram tahap pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1. Pelaksanaan kegiatan
Kegiatan pengabdian yang dilakukan di Kampung Yasa Mulya SP 2 ini merupakan salah satu upaya yang dilakukan untuk mentransformasi pengetahuan kepada masyarakat mengenai pertanian berbasis organik. Upaya untuk mengembangkan pertanian berkelanjutan ( Sustainable Agriculture) dilakukan dengan memperkaya bahan organik ke dalam tanah serta meningkatkan peran mikroorganisme tanah dalam meningkatkan produktivitas lahan. Pelatihan ini dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang bioaktivator  dan peran serta fungsinya bagi  kesuburan  tanah  dan  tanaman  serta  memberikan  ketrampilan  kepada  masyarakat  untuk membuat bioaktivator sendiri. Selain itu, juga diberikan edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya penggunaan pupuk organik serta kekurangan pupuk kimia dalam kegiatan pertanian. Kelancaran kegiatan ini tidak terlepas dari peran Kepala Kampung, Ketua Kelompok Tani, dan masyarakat  dalam  mendorong  warganya  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan  wawasan masyarakat  dalam  melakukan  budidaya  tanaman.  Keberhasilan  kegiatan  ini  dapat  dilihat  dari keaktifan dan antusiasme masyarakat untuk terlibat dalam kegiatan ini untuk mengikuti seluruh rangkaian  kegiatan  dari  awal  hingga  akhir  acara.  Selain  itu  dari  respon  masyarakat  melalui pertanyaan-pertanyaan  yang  menunjukkan  keiingintahuan  masyarakat  mengenai  materi kegiatan yang disampaikan.
Kegiatan  ini  melibatkan  aparat  pemerintah  Kampung  Yasa  Mulya  yang  memfasilitasi lokasi kegiatan dan mengkoordinir kehadiran dan peran serta masyarakat dalam kegiatan ini, serta Ibu-Ibu PKK warga masyarakat Kampung Yasa Mulya SP 2 yang terlibat secara langsung
https://jamsi.jurnal-id.com
dalam pelatihan pembuatan bioaktivator dari limbah udang dan nanas seperti yang terlihat pada Gambar 2. Udang dan nanas merupakan bahan yang mudah di dapat di wilayah sekitar sehingga dapat digunakan oleh masyarakat sebagai alternatif membuat bioaktivator. Kegiatan ini diawali dengan  sambutan  dari  Kepala  Kampung  Yasa  Mulya,  ketua  Tim  Pengabdian  dan  dilanjutkan dengan acara inti yaitu pelatihan pembuatan bioaktivator.  Pada awal kegiatan ini juga diambil sampel terhadap 10 responden untuk mengisi pretest .
(a) (b)
Gambar 2. (a) Peserta dengan antusias mendengarkan sambutan dan motivasi dari Kepala Kampung Yasa Mulya SP 2, (b) Ketua Tim Pengabdian
Setelah  sambutan  dan  pemberian  motivasi  dilanjutkan  dengan  pelatihan  pembuatan bioaktivator yang meliputi pembagian leaflet (brosur), penjelasan mengenai apa yang dimaksud dengan  bioaktivator,  serta  manfaatnya  dalam  pembuatan  pupuk  organik,  dilanjutkan  dengan penjelasan  bahan-bahan  serta  peralatan  yag  diperlukan,  serta  penjelasan  mengenai  proses pembuatan bioaktivator (Gambar 3). Pembagian leaflet dilakukan oleh TIM Pengabdian, leaflet yang  dibagikan  ke  peserta  berisi  tentang  bahan-bahan  serta  peralatan  yang  diperlukan  untuk pembuatan  bioaktivator,  serta  proses  pembuatan  bioaktivator  berikut  tahapan-tahapannya. Dengan  adanya  brosur  masyarakat  dapat  menyimpan  informasi  yang  diperlukan  untuk pembuatan bioaktivator secara mandiri.
(a)
(b)
Gambar 3. (a) Peserta menerima brosur yang dibagikan oleh Tim Pengabdian, (b) Peserta antusias mendengarkan penjelasan tentang bioaktivator yang disampaikan oleh Pemateri
Setelah  pembagian  brosur  dilanjutkan  dengan  penjelasan  mengenai  bioaktivator  serta perannya  dalam  pembentukan  pupuk  organik.  Demo  pembuatan  bioaktivator  diawali  dengan penjelasan  mengenai  pengertian  bioaktivator.  Dalam  pemaparannya  pemateri  menjelaskan bahwa  bioaktivator  bukan  merupakan  pupuk  melainkan  bahan  yang  mengandung  campuran mikroorganisme yang berperan untuk memfermentasi sampah organik, meningkatkan kualitas bahan  organik  sebagai  pupuk,  memperbaiki  kualitas  tanah,  dan  menghasilkan  energi. Bioaktivator  adalah  mikroorganisme  yang  dapat  digunakan  untuk  mempercepat  proses dekomposisi bahan organic di dalam tanah. Dengan bantuan mikroorganisme tersebut limbah bahan organic dapat mudah terurai dan terdekomposisi menghasilkan unsur hara yang mudah
https://jamsi.jurnal-id.com
diserap  oleh  tanaman.  Dalam  kesempatan  ini  juga  dijelaskan  kepada  peserta  mengenai pentingnya  penggunaan  bahan  organic  dalam  budidaya  tanaman,  dan  penjelasan  mengenai bahan-bahan komersiil maupun alami yang dapat digunakan sebagai bioaktivator.
Selanjutnya  penjelasan  mengenai  bahan-bahan  yang  diperlukan  untuk  pembuatan bioaktivator  pada  kegiatan  ini  yaitu  berupa  limbah  nanas,  limbah  udang,  EM4  Pertanian  yang digunakan  sebagai starter,  gula  merah  dan  air,  sedangkan  peralatan  yang diperlukan  meliputi blender,  pisau,  panic,  kompor,  ember  sedang  serta  jerigen  ukuran  5  ltr.  Bahan-bahan  dan peralatan yang diperlukan untuk pembuatan bioaktivator dapat dilihat pada Gambar 4. Effective Microorganism  4  atau  yang  biasa  dikenal  sebagai  EM  4  adalah  cairan  yang  berisi  campuran mikroorganisme yang dapat digunakan sebagai pengurai atau dekomposer sampah organik yang bermanfaat  dalam  penyediaan  hara  tanaman.  EM4  berisi  bakteri  fermentasi  dari  genus Lactobacillus,  Lactobacillus  sp.,  Yeast-Saccharomyces,  Actinomycetes,  Streptomyces  (Irianto, 2013). Effective Microorganism 4 biasa digunakan sebagai biang atau starter atau activator dalam pembuatan  POC  maupun  pupuk  organik.  Microorganisme  yang  terkandung  di  dalam  EM4  ini dapat diperbanyak dengan menambahkan bahan-bahan lain sehingga dapat digunakan sebagai bioaktivator  dalam  pembuatan  pupuk  dari  limbah  bahan  organic.  Limbah udang  mengandung protein,  khitin,  khitosan  dan  kalsium  organik  serta  mengandung  mikroorganisme  yang  dapat berperan sebagai mikroorganisme alami yang berperan dalam dekomposisi bahan organik. Selain limbah  udang  juga  digunakan  limbah  nanas,  limbah  nanas  mengandung  gula  sebagai  sumber karbon bagi mikroorganisme, serta asam organic, dan juga mengandung enzim proteolitik yaitu bromelain yang dapat mendegradasi protein yang terdapat pada limbah udang  (Hamzah et al., 2021).  Bahan  selanjutnya  adalah  gula  merah,  gula  merah  merupakan  sumber  energi  yang diperlukan  mikroorganisme  untuk  mensuport  pertumbuhannya.  Bahan  terakhir  dalam pembuatan bioaktivator ini adalah air yang merupakan medium pelarut.
(a) (b)
Gambar 4. (a) Bahan-bahan yang diperlukan untuk pembuatan bioaktivator, (b) alat-alat yang digunakan untuk pembuatan bioaktivator
Pelatihan  pembuatan  bioaktivator  dilakukan  dengan  cara  mendemostrasikan  langkah- langkah  pembuatan  bioaktivator  yang  dapat  dilihat  pada  Gambar  5.  Pembuatan  bioaktivator diawali dengan memasak gula merah sebanyak 1 kg dan air 1,5 L, kemudian ditunggu hingga air gula  menjadi  dingin  (gula  sudah  disiapkan  sebelum  kegiatan).  Gula  yang  digunakan  harus dilarutkan terlebih dahulu agar mudah digunakan atau diserap oleh mikroorganisme. Selanjutnya sebanyak 1 kg limbah nanas dicampur dengan 0,5 L air lalu dihancurkan menggunakan blender. Limbah nanas yang sudah diblender diambil ekstraknya dengan cara disaring. Langkah yang sama dilakukan terhadap limbah udang, limbah yang digunakan ini adalah limbah kepala udang yang biasanya tidak diolah dan dibuang. Sebanyak 1 kg limbah kepala udang ditambah dengan 0,5 L air diblender  hingga  halus  lalu  disaring  dengan  kain  untuk  diambil  airnya.  Proses  pembuatan bioaktivator selanjutnya adalah dengan mencampurkan ekstrak limbah udang dan limbah nanas dengan larutan gula yang yang sudah dibuat sebelumnya ke dalam jerigen dengan volume 5 L, kemudian ditambah dengan 1 L EM4.
https://jamsi.jurnal-id.com
(a) (b)
Gambar 5. (a) Pemateri menunjukkan dan menjelaskan proses pembuatan bioaktivator, (b) peserta ikut terlibat langsung dalam demontrasi pembuatan bioaktivator
Campuran semua bahan yang digunakan menghasilkan larutan yang harus difermentasi terlebih dahulu, larutan selanjutnya disimpan ditempat yang tidak terkena sinar matahari selama kurang lebih 14 hari (Gambar 6). Kegiatan pelatihan ini dilakukan sampai pada tahap pembuatan larutan saja, sedangkan untuk proses fermentasi selanjutnya dilakukan oleh peserta. Pemateri menjelaskan mengenai Langkah-langkah selanjutnya mengenai tahap fermentasi larutan. Peserta pelatihan agar membuka tutup jerigen setiap 2 hari sekali untuk membuang gas yang dihasilkan selama  proses  fermentasi  tersebut  berlangsung.  Proses  pembuatan  bioaktivator  berhasil diindikasikan dengan terbentuknya aroma segar dari hasil fermentasi larutan tersebut.
(a)
(b)
Gambar 6. (a) Masyarakat yang terlibat membuat bioaktivator, (b) Larutan bioaktivator yang siap di fermentasi

## 3.2. Evaluasi Kegiatan
Respon positif dari masyarakat dalam kegiatan ini terlihat dari antusiasme masyarakat dan  keseriusan  masyarakat  dalam  mengikuti  kegiatan  pelatihan  ini.  Masyarakat  secara  aktif mengikuti  setiap  tahapan  pembuatan  bioaktivator  yang  disampaikan  oleh  Pemateri.  Beberapa peserta  merespon  tertarik  mengajukan  pertanyaan  tentang  bahan-bahan  alternatif  lain  yang dapat digunakan untuk pembuatan bioaktivator, selain itu juga mengajukan pertanyaan mengenai fungsi bahan-bahan yang digunakan. Kemudian bagaimana cara memproduksi bioaktivator dalam skala  lebih  besar.  Beberapa  peserta  tertarik  untuk  mempraktekkan  pembuatan  bioaktivator secara mandiri serta ingin mengaplikasikan bioaktivator pada tanaman budidayanya. Peserta juga menyampaikan  bahwa  kegiatan  pelatihan  semacam  ini  dapat  dilakukan  kembali  untuk meningkatkan wawasan serta kemampuan peserta di bidang pertanian.
Dalam kegiatan pelatihan ini juga dilakukan evaluasi kegiatan untuk mengukur tingkat ketercapaian kegiatan dalam meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang pupuk organic dan bioaktivator. Metode yang dilakukan dalam bentuk kuesioner yang diberikan sebagai pretest dan post-test . Pretest diberikan  pada  saat  awal  kegiatan  untuk  mengukur  pengetahuan  peserta sebelum mendapatkan pelatihan, sedangkan post-test diberikan pada akhir kegiatan pada setelah peserta  mengikuti  kegiatan. Pretest dan post-test diberikan  kepada  10  orang  responden  yang dipilih secara acak dari seluruh peserta yang hadir. Terdapat 5 pertanyaan yang diajukan pada
https://jamsi.jurnal-id.com
saaat pretest dan post-test ,  antara  lain  pengetahuan  tentang  bioaktivator,  cara  membuat bioaktivator, manfaat bioaktivator, kelebihan dan kekurangan pupuk kimia, dan manfaat pupuk organik.
Gambar 7. Tingkat ketercapaian kegiatan pelatihan pembuatan bioaktivator di Kampung Yasa Mulya SP 2
Gambar  7  menunjukkan  persentase  peningkatan  pengetahuan  masyarakat  terhadap  5 aspek pengetahuan yang di evaluasi. Tingkat ketercapaian tersebut antara lain 60 % peningkatan pengetahuan tentang bioaktivator, 80 % peningkatan tentang cara pembuatan bioaktivator, 60% tentang manfaat bioaktivator, 40 % tentang kelebihan dan kekurangan penggunaan pupuk kimia, dan 10 persen tentang manfaat pupuk organic. Sebelumnya masyarakat belum mengetahui atau sedikit pengetahuan tentang bioaktivator, cara pembuatan bioaktivator, dan cara pembuatannya. Namun setelah adanya pelatihan masyarakat menjadi tahu tentang apa itu bioaktivator serta cara pembuatannya  dan  manfaatnya  dalam  budidaya  tanaman.  Selain  itu  kegiatan  ini  juga  dapat meningkatkan pengetahuan masyarakat seputar kelebihan dan kekurangan penggunaan pupuk kimia pada lahan pertanian serta manfaat pupuk organic serta pentingnya penambahan bahan organic ke dalam tanah untuk meningkatkan produktivitas lahan.

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kegiatan pelatihan ini  mendapat  apresiasi  dan  respon  positif  dari  masyarakat  serta  berhasil  meningkatkan pengetahuan masyarakat yaitu pengetahuan tentang bioaktivator sebanyak 60%, cara membuat bioaktivator  sebanyak  80%,  manfaat  bioaktivator  sebanyak  60%,  kelebihan  dan  kekurangan pupuk kimia sebanyak 40%, serta mengenai manfaat pupuk organic sebanyak 10%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  Kepala  Kampung  Yasa  Mulya  SP  2,  aparat kampung setempat, serta Ibu-ibu PKK warga Kampung Yasa Mulya SP 2, serta seluruh pihak yang terlibat dalam kegiatan pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abror, M. (2018). The Effect of Rice Washing Water and Lactobacilus Bacteria on the Growth and
Production of Mustard Plants. Nabatia , 15 (2), 93 – 97.
https://doi.org/10.21070/nabatia.v6i2.1083
Dewilda, Y., Aziz, R., & Rahmayuni, F. (2021). Application of local microorganisms from tuna fish
https://jamsi.jurnal-id.com
and  shrimp  waste  as  bio  activator  for  household  organic  waste  composting  by  Takakura method. IOP  Conference  Series:  Earth  and  Environmental  Science , 896 (1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/896/1/012026
Elita, N. T., Muflihayati, Fri Maulina, & Wiwik Hardaningsih. (2022). Aplikasi POC Urin Sapi pada Padi SRI di Jorong Ganting Taram. Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 6 (3), 704 – 715. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v6i3.9966
Hamzah, A. F. A., Hamzah, M. H., Man, H. C., Jamali, N. S., Siajam, S. I., & Ismail, M. H. (2021). Recent updates on the conversion of pineapple waste (Ananas comosus) to value-added products,
future perspectives and challenges. Agronomy , 11 (11). https://doi.org/10.3390/agronomy11112221
Indrayani,  S.,  Nuriyanah,  N.,  Nurjanah,  L.,  Wibowo,  H.,  &  Priadi,  D.  (2021).  The  Production  of Compost  from  Organic  Wastes  using  Bioactivators  and  Its  Application  to  Celery  (Apium graveolens L.) Plant. Jurnal Ilmu Lingkungan , 19 (2), 479 – 484. https://doi.org/10.14710/jil.19.2.479-484
Lerner,  A.  W.,  Guimarães,  V.  F.,  Brito,  T.  S.,  Röske,  V.  M.,  Cecatto  Junior,  R.,  Silva,  A.  S.  L.,  & Weizenmann, J. C. (2021). Inoculation methods of Azospirillum brasilense associated to the application  of  soil  bioactivator  in  the  maize  crop. Communications  in  Plant  Sciences , 11 (2021), 67 – 75. https://doi.org/10.26814/cps2021009
Natsir,  A.,  Syahrir,  S.,  Nadir,  M.,  &  Mujnisa,  A.  (2020).  ASSESSING  the  EFFECTIVENESS  of BIOSTARTER FORMULATED from RUMEN BACTERIA of BUFFALO: EFFECTS on CHEMICAL COMPONENTS  of  the  CORN  TUMPI. Journal  of  Critical  Reviews , 7 (13),  203 – 207. https://doi.org/10.31838/jcr.07.13.34
Ramadhani,  W.  S.,  &  Nuraini,  Y.  (2018).  JOURNAL  OF  DEGRADED  AND  MINING  LANDS
MANAGEMENT. J. Degrade. Min. Land Manage , 6 , 1457 – 1465. https://doi.org/10.15243/jdmlm.2018.061.1457
Sutrisno, E., Zaman, B., Wardhana, I. W., Simbolon, L., & Emeline, R. (2020). Is Bio-activator from Vegetables Waste are Applicable in Composting System? IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , 448 (1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/448/1/012033 Widjajanto,  D.  W.,  Purbajanti,  E.  D.,  Sumarsono,  &  Utama,  C.  S.  (2017).  The  Role  of  Local Microorganisms Generated from Rotten Fruits and Vegetables in Producing Liquid Organic Fertilizer. Journal of Applied Chemical Science , June , 325 – 329. https://doi.org/10.22341/jacs.on.00301p325
Zaman, B., Sutrisno, E., Sudarno, S., Simanjutak, M. N., & Krisnanda, E. (2020). Natural Soil as Bio- activator for Wastewater Treatment System. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , 448 (1). https://doi.org/10.1088/1755-1315/448/1/012032
https://jamsi.jurnal-id.com

## Halaman Ini Dikosongkan