## Jurnal Sains dan Teknologi
Volume 12 Number 2, Tahun 2023, pp. 344-358 P-ISSN: 2303-3142 E-ISSN: 2548-8570 Open Access: https://doi.org/10.23887/jstundiksha.v12i2.52549

## A R T I C L E   I N F O
Article history: Received September 25, 2022 Revised September 30, 2022 Accepted May 12, 2023 Available online July 25, 2023

## Kata Kunci:
Daun, ekstrak, formulasi, lulur, suruhan
Keywords: Extract, formulation, leaf, messenger, scrub
This is an open access article under the CC BY-SA license.
Copyright © 2023 by Author. Published by Universitas Pendidikan Ganesha.

## Formulasi  Lulur  Serbuk  Daun  Suruhan  ( Peperomia  pellucida L. Kunth)
Christine Ulina Tarigan 1 *, Nolis Marliati 2 , Ika Pranita Siregar 3
1,2.3 Program Studi Pendidikan Tata Rias, Universitas Negeri Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

## A B S T R A K
Seiring perkembangan teknologi kosmetik lulur bisa ditambahkan dengan bahan- bahan alami dalam bentuk ekstrak, penggunaan bahan-bahan alami dikarenakan hasilnya  lebih  aman  untuk  kulit  dan  praktis  dalam  pemakaiannya  serta meningkatkan  manfaat  dari  kosmetik  lulur  itu  sendiri.  Tumbuhan  sirih  cina ( Peperomia pellucida L.) mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, tanin dan  triterpenoid  yang  berpotensi  menghambat  pertumbuhan  bakteri.  Tujuan penelitian  untuk  membuat  sediaan  lulur  krim  menggunakan  ekstrak  daun suruhan  ( Peperomia  pellucida L.  Kunth)  sebagai  zat  aktif  dengan  variasi konsentrasi 3%, 5% dan 7%. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL). Hasil penelitian menunjukkan lulur krim ekstrak  daun  suruhan  pada  semua  konsentrasi  memenuhi  persyaratan  uji  sifat fisik  sediaan  yang  baik  meliputi  organoleptis,  homogenitas,  pH,  daya  sebar dan daya  lekat  serta  uji  hedonik  meliputi  kesan  saat  pemakaian  dan  setelah pemakaian.  Uji  hedonik  lulur  dengan  3%,5%,7%  ekstrak  daun  suruhan mununjukkan  47%,55%,65%  responden  memberikan  pendapat  bahwa  sampel lulur bertekstur agak licin dan ada butirannya dengan nilai α < 0,05. Sampel lulur krim dengan penambahan 7% daun suruhan memiliki mutu fisik yang paling baik dan persentase uji hedonik tertinggi. Uji organoleptik dan fisika serta uji kimia, karakteristik lulur ekstrak daun suruhan memenuhi standar  SNI 16-4399-1996 sebagai  syarat  mutu  pelembab  kulit  sehingga  lulur  krim  yang  dihasilkan menyehatkan kulit.

## A B S T R A C T
Along with the development of cosmetic technology, scrubs can be added with natural ingredients in the form of extracts, the use of natural ingredients because the results are safer for the skin and practical in use and increase the benefits of the  cosmetic  scrub  itself.  Chinese  betel  plant  (Peperomia  pellucida  L.)  contains  alkaloids,  flavonoids,  saponins,  tannins and triterpenoids which have the potential to inhibit bacterial growth. The purpose of the study was to make a cream scrub using suruhan leaf extract (Peperomia pellucida L. Kunth) as the active substance with varying concentrations of 3%, 5% and 7%. The study was conducted experimentally with a completely randomized design. The results showed that the cream scrub of the suruhan leaf extract at all concentrations met all the requirements for a good physical properties test including organoleptic, homogeneity, pH, dispersion and stickiness as well as hedonic tests covering the impression during use and the impression after use. The hedonic scrub test with 3%,5%,7% suruhan leaf extract showed that 47%, 55%, 65% of respondents gave the opinion that the scrub sample had a slightly slippery texture and there were grains with a value of < 0.05. The cream scrub sample with the addition of 7% suruhan leaves had the best physical quality and the highest hedonic test. Organoleptic, physical and chemical tests for the characteristics of the scrub extract have met the SNI 16-4399-1996 standard for the quality of skin moisturizer so that the cream scrub able to nourish the skin.

## 1. PENDAHULUAN
Kosmetik  menjadi  kebutuhan  penting  di  dalam  kehidupan  sehari-hari,  digunakan  setiap  saat sejalan dengan meningkatnya pertumbuhan pendudusk dan kebutuhan pasar. Pandemi Covid-19 sangat mempengaruhi kenaikan penggunaan produk kecantikan dan perawatan dimana pada saat ini masyarakat dianjurkan  selalu  menjaga  protokol  kesehatan.  Salah  satunya  selalu  menjaga  kebersihan  tubuh  dengan penggunaan  kosmetik  lulur (Isfianti  &  Pritasari,  2018;  Bratati  et  al.,  2022). Meningkatnya  kesadaran masyarakat  akan  pentingnya  perawatan  kesehatan  kulit  merupakan  salah  satu  faktor  pendorong terjadinya peningkatan permintaan produk kosmetika untuk perawatan kulit (Alves et al., 2019; Hakim et al.,  2020). Penggunaan  kosmetik  perawatan  kulit  ditujukan  sebagai  salah  satu  upaya  perlindungan tserhadap  paparan  langsung  sinar  ultraviolet  secara  terus  menerus  terhadap  kulit  mengakibatkan  kulit menjadi  merah,  terasa  terbakar  bahakan  akhirnya  meningkatkan  resiko  kanker  kulit.  Paparan  sinar matahari  langsung  juga  mengakibatkan  terjadinya  penuaan  pada  kulit (Siew  et  al.,  2014;  Aminah  et  al., 2016). Kosmetik  saat  ini  mengandung  sejumlah  besar  bahan  kimia  dan  sebagian  besar  tidak  mengikuti
peraturan administrasi yang diatur pada makanan dan obat obatan, sebagian kecil telah dievaluasi potensi merugikan  bagi  kesehatan (Daswi,  2020;  Ho,  K.L.  et  al.,  2022). Pemakaian  antioksidan  sintetis  seperti asam betahidroksi (BHA) dan butil hidroksitoluen (BHT) dilaporkan menyebabkan masalah serius seperti adanya kerusakan hati sehingga perlu dicari alternatif lain dari bahan alam sebagai sumber antioksidan (Simangunsong & Sri, 2018; Bratati et al., 2022). Kosmetik herbal lebih alami karena dibuat dari ekstrak tanaman. Kandungan herbal tidak memiliki efek samping pada tubuh manusia tetapi memperkaya tubuh dengan  nutrisi  dan  mineral  yang  bermanfaat (Alves  et  al.,  2019;  Bratati  et  al.,  2022). Oleh  karena  itu penggunaan  bahan  baku  alam  akan  menjadi  pilihan  utama  dimasa  depan,  karena  khasiat  dan  faktor keamanannya. Perawatan sekunder untuk mencegah  terjadinya aging pada kulit yaitu dengan  memakai produk-produk kosmetik yang mengandung antioksidan seperti mengandung polifenol (Hidayat & Azizah, 2020;  Ho,  K.L.  et  al.,  2022) antioksidan  dipakai  untuk  mencegah  terjadinya  penuaan  kulit (Siew  et  al., 2014;  Alves  et  al.,  2019). Lulur  termasuk  sediaan  kosmetik  yang  memiliki  banyak  manfaat  bagi  kulit antara lain mengangkat sel kulit mati, mencerahkan kulit, mengencangkan kulit, mengurangi tanda-tanda penuaan  dan  sebagai  antiaging (Isfianti  &  Pritasari,  2018;  Hakim  et  al.,  2020). Kulit  sehat  adalah  kulit yang  halus,  lembut,  berkilau  dan  selalu  terjaga  kelembabannya  tentu  bisa  menambah  rasa  percaya  diri (Hamzah, 2019; Daswi, 2020).
Luluran   merupakan aktivitas yang mengasyikan untuk kaum  wanita. Selain dapat  mengangkat sel-sel kulit mati, luluran juga bisa membantu  membersihkan kotoran yang menempel di kulit sehingga menjadikan kulit menjadi sehat ( Siew et al., 2014; Kulsum et al., 2019). Luluran juga bisa menenangkan karena pijatan dalam lulur bisa menghilangkan pegal-pegal dan melancarkan peredaran darah sehingga tubuh akan menjadi lebih ringan dan segar (Voight R, 1995; Said et al., 2007). Lulur yang dikenal dengan body scrub adalah sediaan kosmetik pembersih kulit yang digunakan untuk menghaluskan kulit tubuh dan mengangkat sel-sel kulit rusak (Baumann, 2009; Oktaviasari & Zulkarnain, 2017). Body scrub merupakan kosmetik  abrasiver  mengandung  bahan  agak  kasar  seperti  beras,  kopi,  dan  gula  yang  digunakan  untuk perawatan kulit (Rahman & Bahriul, 2014; Bratati et al., 2022). Seiring perkembangan teknologi kosmetik lulur bisa ditambahkan dengan bahan-bahan alami dalam bentuk ekstrak, penggunaan bahan-bahan alami dikarenakan  hasilnya  lebih  aman  untuk  kulit  dan  praktis  dalam  pemakaiannya  serta  meningkatkan manfaat  dari  kosmetik  lulur  itu  sendiri (Siew  et  al.,  2014;  Oktaviasari  &  Zulkarnain,  2017). Tanaman suruhan/sirih cina ( Peperomia pellucida L. Kunth) merupakan tanaman famili Piperaceae. Tinggi batang mencapai 20-40 cm, berair, bercabang, bulat dengan diameter 5 mm, berwarna hijau pucat.
Uji toksisitas dan fitokimia ekstrak daun suruhan ( Peperomia pellucida L. Kunth) yang dilakukan Rachmawati  (2018) menunjukkan  senyawa  alkaloid,  flavonoid,  saponin,  tanin  dan  triterpenoid.  Adanya senyawa yang terkandung  dalam tumbuhan suruhan ( Peperomia pellucida L.  Kunth) dapat diasumsikan bahwa tumbuhan ini dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian Sitorus (2013) menyimpulkan bahwa kandungan total antioksidan ekstrak suruhan kering lebih tinggi daripada ekstrak suruhan segar, dan  pemanasan  pada  suhu  100 0 C  selama  15  menit  meningkatkan  total  antioksidan  dalam  ekstrak tumbuhan suruhan.  Sampai saat ini belum ada penelitian tentang pemanfaatan daun suruhan yang dibuat dalam bentuk sediaan lulur krim. Lulur krim merupakan sediaan berupa krim yang mengandung butiran- butiran  kasar  di  dalamnya (Traggono,  2007;  Hilda  et  al.,  2020). Berdasarkan  uraian  di  atas  penulis melakukan  penelitian  tentang  formulasi  lulur  krim  ekstrak  daun  suruhan  ( Peperomia  pellucida L.)  dan menguji aktivitasnya sebagai zat aktif dengan variasi konsentrasi 3%, 5% dan 7% yang dilakukan secara eksperimental berdasarkan uji fisik organoleptis dan uji hedonik (Uce & Faizar, 2017; Ho, K.L. et al., 2022).

## 2. METODE
Penelitian  Metode  penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimen  dengan  desain  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL).  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  digunakan  untuk  percobaan  dengan  kondisi  unit percobaan yang relatif sama (Setiawan, 2009). Adapun desain penelitian ini dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Desain Penelitian
Ekstrak Daun Suruhan (X) (%) Sifat Organoleptik Lulur (Y) Kesukaan Lulur (Z) Y1 Y2 Y3 Z1 Z2 Daun Suruhan X1 (3%) X1Y1 X1Y2 X1Y3 X1Z1 X1Z2 X2 (5%) X2Y1 X2Y2 X2Y3 X2Z1 X2Z2 X3 (7%) X3Y1 X3Y2 X3Y3 X3Z1 X3Z2
Keterangan : X :  Persentase bubuk daun suruhan.
X 1 :  Persentase bubuk daun suruhan 3%.
X 2 :  Persentase bubuk daun suruhan 5%. X 3 :  Persentase bubuk daun suruhan 7%.
Y :  Sifat organoleptik lulur dengan bubuk daun suruhan Peperomia pellucida L. Y 1 :  Kriteria sifat fisik lulur dengan bubuk daun suruhan Peperomia pellucida L . berupa aroma. Y 2 :  Kriteria sifat fisik lulur dengan bubuk daun suruhan Peperomia pellucida L. berupa warna. Y 3 :  Kriteria sifat fisik lulur dengan bubuk daun suruhan Peperomia pellucida L. berupa tekstur. Z :  Uji  hedonik lulur dengan  ekstrak  daun  suruhan Peperomia pellucida L.
Z 1 : Kriteria kesukaan lulur dengan ekstrak  daun suruhan Peperomia pellucida L. berupa kesan saat pemakaian.
Z 2 : Kriteria  kesukaan  lulur  dengan  ekstrak    daun    suruhan Peperomia  pellucida L.berupa  kesan setelah pemakaian.
Alat yang diperlukan untuk membuat lulur organik berbahan ekstrak daun suruhan yaitu pisau, teleman,  oven,  loyang,  saringan,  blender,  toples, glassware ( pyrex ),  kaki  tiga,  kawat,  bunsen,  timbangan digital,  spatula  cetakan,  termometer,  kemasan  lulur,  tabung  reaksi  berskala,  dan  pH  meter.  Lenan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  lap  tangan, face  lift ,  sarung  tangan,  tisu,  masker  mulut.  Daun  suruhan ( Peperomia  pellucida L.)  diperoleh  dari  Desa  Margosari,  Kecamatan  Pengasih,  Kabupaten  Kulon-progo. Bahan  lain  yang  digunakan  adalah  emulgent  T,  MPG, aquadest,  stearic  acid,  laurex,  isopropil  myristate, nipagin, nipasol, BHT , scrubbing agent , tepung bolus alba. Formula bahan yang digunakan untuk produk lulur daun suruhan dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Formulasi Lulur Ekstrak Daun Suruhan
Nama Bahan (gr) Formula Serbuk Daun Suruhan X1 (3%) X2 (5%) X3 (7%) Kontrol Negatif Ekstrak Daun Suruhan 3 5 7 - Emulgent T 0,4 0,4 0,4 0,4 MPG 9 9 9 9 Aquades 62,8 62,8 62,8 62,8 Stearic acid 8 8 8 8 Laurex 4 4 4 4 IPM 0,2 0,2 0,2 0,2 Nipagin 0,4 0,4 0,4 0,4 Nipasol 0,1 0,1 0,1 0,1 BHT 0,1 0,1 0,1 0,1 Scrubbing agent 7,5 7,5 7,5 7,5 Tepung BA 7,5 7,5 7,5 7,5
Adapun langkah-langkah pembuatan lulur krim daun suruhan disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Proses Pembuatan Lulur Dengan Penambahan Serbuk Daun Suruhan
Fase Air 1. Emulgent T 2. MPG
Fase Minyak 1. Stearic acid 2. Laurex
3. IPM
4. Nipagin
5. Nipasol
6. BHT Pelarutan dengan aquades panas Pencampuran Pemanasan / peleburan Homogenisasi Serbuk daun suruhan Scrubbing agent dan tepung BA
Proses  pembuatan  lulur  dengan  sumber  AHA  yaitu  menimbang  semua  bahan  yang  dibutuhkan sesuai  dengan  takaran,  menyiapkan  dua  tempat  untuk  fase  air  (A)  dan  fase  minyak  (B),  aquades dipanaskan  sampai  suhu  70 0 C,  emulgent  T  dan  MPG  dimasukkan  ke  wadah  A  kemudian  ditambahkan aquadest  panas,  aduk  sampai  rata.  Semua  bahan  fase  minyak  dimasukkan  ke  wadah  B,  kemudian dipanaskan dengan suhu 70 0 C sampai semua bahan meleleh. Hasil fase minyak  dimasukkan ke fase air sedikit  demi  sedikit  diaduk  hingga  terbentuk  emulsi  dan  rata.  Setelah  rata,  serbuk  daun  suruhan dimasukkan dan diaduk lagi sampai rata. Scrubbing agent dan tepung bolus alba dimasukkan sedikit demi sedikit  sambil  diaduk  sampai  rata (Lestari  et  al.,  2017;  Hilda  et  al.,  2020). Lulur  dimasukkan  dalam kemasan  dengan  massa  10  g.  Uji  hedonik  dilakukan  oleh  panelis  berjumlah  20  orang  dengan  mengisi lembar observasi lulur. Panelis mengamati dan mengisi lembar observasi serbuk daun suruhan terhadap sifat organoleptik lulur serta kesukaan. Teknik analisis data bertujuan untuk mengetahui formulasi lulur krim yang tepat meliputi uji organoleptik, uji kesukaan/hedonik, evaluasi sifat fisika dan kimia lulur yang mengacu syarat mutu lulur. Uji organoleptis dilakukan dengan mengamati perubahan bentuk, warna, dan bau  dari  sediaan  lulur  krim  ekstrak  daun  suruhan  yang  dilakukan  oleh  20  panelis  dengan  metode Consumer Preference Test (Soekarto, 1985; Hilda et al., 2020). Uji kesukaan dilakukan untuk mengetahui tingkat kesukaan penelis  terhadap sediaan lulur  yang  dibuat (Nopiyanti, 2016). Uji kesukaan dilakukan secara visual terhadap 20 penelis. Setiap panelis diminta untuk mengaplikasikan sediaan lulur pada kulit tangannya,  selanjutnya  diamati  kesan  pada  saat  pemakaian  dan  setelah  pemakaian (Siew  et  al.,  2014; Zainur & Dewi, 2020). Panelis diminta mengisi kuisioner terkait hasil kesan yang diperoleh pada saat dan setelah pemakian lulur dengan menuliskan 1 = tidak suka, 2 = kurang suka, 3 = suka, dan 4 = sangat suka.
Uji  homogenitas  dilakukan  dengan  mengambil  sebanyak  0,5  g  lulur  krim  dari  masing-masing formula, kemudian dioleskan menggunakan spatula pada pelat kaca. Saat diraba dan digosokkan, massa lulur  krim  harus  menunjukkan  susunan  homogen  pada  kaca (Siew  et  al.,  2014;  Zainur  &  Dewi,  2020). Pengukuran pH dilakukan dengan menggunakan stik indikator pH (Merck, USA) yang dicelupkan ke dalam sediaan lulur krim, kemudian didiamkan sesaat. Perubahan warna diamati dan nilai pH dicatat. Nilai pH lulur yang baik adalah 4,5 -6,5 atau sesuai dengan nilai pH kulit manusia (Halliwell & Gutteridge, 2000; Alves  et  al.,  2019). Pengujian  daya  sebar  dilakukan  dengan  meletakkan  sebanyak  0,5  g  lulur  krim diletakkan  di  tengah  kaca  bulat  berskala.  Diameter  penyebaran  lulur  diukur  setelah  satu  menit  dengan mengambil  panjang  rata-rata  diameter  dari  beberapa  sisi,  ditambahkan  beban  seberat  2g  kemudiaan diukur  kembali  setelah  satu  menit.  Penambahan  dilanjutkan  sebanyak  5  g,  10  g,  sampai  bobot  yang ditambah  kurang  dari  150  g,  diameter  penyebaran  dicatat  setiap  penambahan  bobot.  Eksperimen dilakukan berulang kali dengan interval waktu yang sama sampai didapat diameter sebar yang konstan (Ali  &  Dwi,  2019;  Alves  et  al.,  2019). Pengujian  daya  lekat  dilakukan  dengan  cara  meletakkan  sediaan sebanyak 0,5 gr diatas plat persegi panjang. Plat lain dilekatkan di atasnya kemudian diberi beban 500 gr diatas  plat  dan  didiamkan  selama  5  menit.  Setelah  itu,  beban  dilepaakan  dan  dicatat  waktu  yang dibutuhkan  kedua  plat  tersebut  terlepas  dan  terjatuh.  Persyaratan  daya  lekat  yang  baik  untuk  sediaan adalah lebih dari 4 detik (Pramuditha, 2016; Yolanda, 2019).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil

## Uji Organoleptik
Penilaian terhadap lulur dengan penambahan ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina dilakukan oleh 20 orang panelis terlatih yang dilakukan di Prodi Sarjana Terapan tata Rias UNY. Penilaian panelis dituliskan  dalam  bentuk  skala  hedonik  1-5  dengan  tingkat  kesukaan  yang  semakin  meningkat  seiring semakin tingginya angka skala (1 = sangat tidak suka; 2 = tidak suka; 3 = netral; 4 = suka; dan 5 = sangat suka (Elya et al., 2013; Yolanda, 2019). Hasil uji organoleptik lulur dengan penambahan ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji Organoleptik Lulur dengan Penambahan Ekstrak Serbuk Daun Suruhan
Formulasi Replikasi Uji Organoleptik Tekstur Warna Aroma I (3%) 1 Sedikit licin dan ada butiran Cukup berpengaruh Tidak beraroma 2 Sedikit licin dan ada butiran Cukup berpengaruh Tidak beraroma 3 Sedikit licin dan ada butiran Cukup berpengaruh Tidak beraroma
Formulasi Replikasi Uji Organoleptik Tekstur Warna Aroma II ( 5%) 1 Licin dan sedikit butiran Mencolok Aroma sedikit tajam 2 Licin dan sedikit butiran Mencolok Aroma sedikit tajam 3 Licin dan sedikit butiran Mencolok Aroma sedikit tajam III (7%) 1 Sedikit licin dan ada butiran Mencolok Aroma cukup tajam 2 Sedikit licin dan ada butiran Mencolok Aroma cukup tajam 3 Sedikit licin dan ada butiran Mencolok Aroma cukup tajam
Perbedaan  tekstur  tidak  terlalu  berpengaruh  dengan  penambahan  persentase  serbuk  daun suruhan, hal ini disebabkan karena serbuk daun suruhan yang dihasilkan kering dan halus sehingga tidak mempengaruhi bahan lain yang ada dalam lulur (Goldsmith et al., 2012; Elya et al., 2013).
Sifat Tekstur
Berdasarkan hasil pengujian organoleptik terhadap tekstur lulur dengan daun suruhan/sirih cina diperoleh rerata seperti yang disajikan pada Gambar 2.
Gambar 2. Grafik Rata-rata Persentase Tekstur Lulur Daun Suruhan.
Berdasarkan Gambar 2 dapat dilihat bahwa produk lulur daun suruhan/sirih cina yang dihasilkan memiliki  rerata  tertinggi  yaitu  pada  tekstur  agak  licin  dan  ada  butiran  sebesar  47%.  Rerata  uji organoleptik  pada  aspek  tekstur  dianalisis  menggunakan  Anava  satu  faktor  dengan  hasil  perhitungan dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4 . Hasil Uji Anava Satu Faktor terhadap Tekstur Lulur
Source of Variation SS df MS F P-value F-crit Sample 13,74583 3 4,581944 35,83819 5,15E-19 2,644194 Columns 0,075 2 0,0375 0,29331 0,7460715  3,035441 Interactions 3,491667 6 0,581944 4,551744  0,0002209  2,138491 Within 29,15 228 0,127851 Total 46,4625 239
Hasil  F crit 2,644 dengan taraf signifikan 5,16 E-19 (kurang dari 0,05), maka Ho ditolak artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina terhadap karakteristik tekstur pada  produk  lulur  diterima.  Persentase  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  tidak  berpengaruh terhadap karakteristik lulur ditunjukkan F crit 3,03 dengan taraf signifikan 0,746 (lebih dari 0,05), maka Ho  diterima  artinya  Ha  yang  menyatakan  ada  pengaruh  presentase  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih cina terhadap tekstur lulur  ditolak.

## Sifat Warna
Berdasarkan hasil pengujian organoleptik terhadap warna lulur dengan daun suruhan/sirih cina diperoleh rerata seperti pada Gambar 3 .
Gambar 3. Grafik Rata-rata Persentase Warna Lulur Daun Suruhan
Berdasarkan Gambar 3 diperoleh produk lulur daun suruhan/sirih cina memiliki rerata tertinggi yaitu  pada  warna  mencolok  sebesar  58%.  Selanjutnya  dari  rerata  uji  organoleptik  pada  aspek  warna dianalisis menggunakan Anava satu faktor dengan hasil  perhitungan pada Tabel 5 menunjukkan bahwa ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina berpengaruh terhadap warna lulur ditunjukkan dengan F crit 2, 644 dengan taraf signifikan 5.3E-08 (kurang dari 0,05), maka Ho ditolak artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  terhadap  karakteristik  warna  pada  lulur  diterima. Persentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina tidak berpengaruh terhadap warna lulur, ditunjukkan F crit 3,035 dengan taraf signifikan 0,948 (lebih dari 0,05), maka Ho diterima artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh presentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina terhadap lulur ditolak.
Tabel 5. Hasil Uji Anava Satu Faktor terhadap Warna Lulur
Source of Variation SS df MS F P-value F-crit Sample 3,145833 3 1,048611  13,24561 5,3E-08  2,644194479 Columns 0,008333 2 0,004167  0,052632 0,948741  3,035440791 Interactions 23,29167 6 3,881944  49,03509 2E-38  2,138490758 Within 18,05 228 0,079167 Total 44,49583 239
Interaksi  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  dan  persentase  ekstrak  serbuk  daun suruhan/sirih cina berpengaruh terhadap warna kosmetik lulur, ditunjukkan dengan F crit sebesar 2,13 dan taraf signifikan 2E-38 (kurang dari 0,05), maka Ho ditolak artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh interaksi ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina dan presentase terhadap warna lulur diterima.

## Sifat Aroma
Hasil pengujian organoleptik terhadap aroma lulur dengan daun suruhan diperoleh rerata  yang dapat diihat pada Gambar 4 dan Tabel 6. Berdasarkan data pada Tabel 6 dapat dijelaskan, bahwa ekstrak serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  berpengaruh  terhadap  aroma  lulur,  ditunjukkan  dengan  F  crit  2,644 dengan  taraf  signifikan  0,215  (lebih  dari  0,05),  maka  Ho  diterima  artinya  Ha  yang  menyatakan  ada pengaruh  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  terhadap  karakteristik  aroma  pada  produk  lulur ditolak.
Gambar 4. Grafik Rata-rata Persentase Aroma Lulur Daun Suruhan
Pada Gambar  4 ,  dapat  dilihat  bahwa  produk  lulur  daun  suruhan/sirih  cina  yang  dihasilkan memiliki  rerata  tertinggi  yaitu  pada  aroma  cukup  tajam  sebesar  45%.  Selanjutnya  dari  rerata  uji organoleptik pada aspek aroma dianalisis dengan menggunakan anava satu faktor dengan hasil pada tabel berikut.  Persentase  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  tidak  berpengaruh  terhadap  aroma  lulur ditunjukkan F crit 3,03 dengan taraf signifikan 0,92 (lebih dari 0,05), maka Ho diterima artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina terhadap aroma lulur ditolak.
Tabel 6. Hasil Uji Anava Satu Faktor  terhadap Aroma Lulur
Source of Variation SS df MS F P-value F-crit Sample 0,666667 3 0,222222 1,499014 0,215615  2,644194 Columns 0,025 2 0,0125 0,08432 0,919166  3,035441 Interactions 10,50833 6 1,751389 11,8141 1,57E-11 2,138491 Within 33,8 228 0,148246 Total 45 239
Interaksi  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  dan  persentase  ekstrak  serbuk  daun suruhan/sirih cina berpengaruh terhadap aroma lulur, ditunjukkan dengan F crit sebesar 2,13 dan taraf signifikan  1,57E-11  (kurang  dari  0,05),  maka  Ho  ditolak  artinya  Ha  yang  menyatakan  ada  pengaruh interaksi ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina dan presentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina terhadap aroma lulur dengan ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina.

## Uji Kesukaan
Dalam  waktu  yang  bersamaan  para  responden  juga  melakukan  uji  kesukaan  terhadap  tekstur, warna, dan aroma dari ketiga formula tersebut dengan menggunakan skala hedonik dengan range 1-5 (1 = tidak suka; 2 = cukup suka; 3 = suka; 4 = sangat suka).  Hasil uji kesukaan terhadap tekstur, warna, dan aroma lulur dengan penambahan ekstrak serbuk dauh suruhan/sirih cina dapat dilihat pada Tabel 7 dan Gambar 5.
Tabel 7. Hasil Rata-Rata Uji Kesukaan 20 Responden Terhadap Lulur Ekstrak Daun Suruhan
Uji kesukaan terhadap parameter  tekstur, warna, dan aroma menunjukkan  bahwa lulur dengan persentasi serbuk daun suruhan/sirih cina 7% memiliki rerata 3,0 (suka) pada tekstur lulur. Berdasarkan data pada Gambar 5 dapat dilihat bahwa produk lulur daun suruhan/sirih cina yang cukup disukai adalah produk lulur dengan penambahan 3% ekstrak daun suruhan/sirih cina dengan persentase sebesar 65%. Sementara itu  produk lulur daun suruhan/sirih  cina paling banyak disukai adalah  produk lulur dengan penambahan  5%  ekstrak  daun  suruhan/sirih  cina  dengan  persentase  sebesar  55%.  Berdasarkan  data pada Tabel  8 dapat  dijelaskan,  bahwa  penambahan  ekstrak  daun  suruhan/sirih  cina  pada  lulur berpengaruh  terhadap  kesukaan  tekstur  kosmetik  lulur,  ditunjukkan  dengan  F crit 2,644  dengan  taraf signifikan  3,878E-08  (kurang  dari  0,05),  maka  Ho  ditolak  artinya  Ha  yang  menyatakan  ada  pengaruh
Formulasi Rerata  Nilai Uji Kesukaan Tekstur Warna Aroma 1 (3%) 2,4 2,7 2,3 II ( 5%) 2,7 2,6 2,8 III (7%) 3,0 3,5 2,7
ipenambahan  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  terhadap  kesukaan  tekstur  lulur  diterima. Persentase ekstrak serbuk  daun suruhan/sirih cina tidak berpengaruh  terhadap  kesukaan tekstur lulur ditunjukkan  F  crit  3,03  dengan  taraf  signifikan  1  (lebih  dari  0,05),  maka  Ho  diterima  artinya  Ha  yang menyatakan ada pengaruh presentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina terhadap kesukaan tekstur lulur    ditolak.  Interaksi  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  dan  persentase  ekstrak  serbuk  daun suruhan/sirih cina berpengaruh terhadap kesukaan tekstur lulur, ditunjukkan dengan F crit sebesar 2,13 dan  taraf  signifikan  0,000848  (kurang  dari  0,05),  maka  Ho  ditolak  artinya  Ha  yang  menyatakan  ada pengaruh  interaksi  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  dan  presentase  ekstrak  serbuk  daun suruhan/sirih cina terhadap kesukaan tekstur lulur diterima.
Gambar 5. Grafik Persentase Tanggapan Responden Terhadap Kesukaan Tekstur Lulur Daun Suruhan Selanjutnya nilai rata-rata kesukaan tekstur dianalisis dengan menggunakan Anava ganda seperti pada Tabel 8.
Tabel 8. Hasil Uji Anava Ganda Kesukaan Tekstur Lulur
Source of Variation SS df MS F P-value F-crit Sample 6,233333 3 2,077778 13,49668  3,878E-08  2,644194 Columns 0 2 0 0 1 3,035441 Interactions 3,666667 6 0,611111 3,969611  0,0008481  2,138491 Within 35,1 228 0,153947 Total 45 239

## Kesukaan Aroma
Hasil  uji  kesukaan  terhadap  aroma  lulur  dengan  daun  suruhan/sirih  cina  dapat  dilihat  pada Gambar 6 dan Tabel 9.
Gambar 6. Grafik Persentase Tanggapan Responden Terhadap Kesukaan Aroma
Pada Gambar  6 dapat  dilihat  bahwa  produk  lulur  daun  suruhan/sirih  cina  yang  cukup  disukai adalah produk lulur dengan penambahan 3% ekstrak daun suruhan/sirih cina dengan persentase sebesar 65%.  Sementara  itu  produk  lulur  daun  suruhan/sirih  cina  paling  banyak  disukai  adalah  produk  lulur dengan  penambahan 5%  ekstrak daun suruhan/sirih  cina dengan  persentase sebesar 65%. Selanjutnya nilai rata-rata kesukaan aroma dianalisis dengan menggunakan Anava ganda seperti pada Tabel 9 .
Tabel 9. Hasil Uji Anava Ganda Kesukaan Aroma Lulur
Source of Variation SS df MS F P-value F-crit Sample 4,1 3 1,366667 8,979827 1,2E-05 2,644194 Columns 0 2 0 0 1,23E-1 3,035441 Interactions 6,2 6 1,033333 6,789625 06 2,138491 Within 34,7 228 0,152193 Total 45 239
Berdasarkan data pada Tabel 9 dapat dijelaskan, bahwa penambahan ekstrak daun suruhan/sirih cina  pada  lulur  berpengaruh  terhadap  kesukaan  aroma  kosmetik  lulur,  ditunjukkan  dengan  F crit 2,644 dengan  taraf  signifikan  1,2E-05  (kurang  dari  0,05),  maka  Ho  ditolak  artinya  Ha  yang  menyatakan  ada pengaruh penambahan ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina terhadap kesukaan aroma lulur diterima.
Persentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina tidak berpengaruh terhadap kesukaan aroma lulur ditunjukkan F crit 3,03 dengan taraf signifikan 1 (lebih dari 0,05), maka Ho diterima artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh presentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina terhadap kesukaan aroma lulur    ditolak.  Interaksi  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  dan  persentase  ekstrak  serbuk  daun suruhan/sirih cina berpengaruh terhadap kesukaan aroma lulur, ditunjukkan dengan F crit sebesar 2,13 dan  taraf  signifikan  1,23E-06  (kurang  dari  0,05),  maka  Ho  ditolak  artinya  Ha  yang  menyatakan  ada pengaruh  interaksi  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  dan  presentase  ekstrak  serbuk  daun suruhan/sirih cina terhadap kesukaan aroma lulur diterima.
Hasil  uji  kesukaan  terhadap  warna  lulur  dengan  daun  suruhan/sirih  cina  dapat  dilihat  pada Gambar 7 dan Tabel 10 .
Gambar 7. Grafik Persentase Tanggapan Responden Terhadap Kesukaan Warna Lulur Daun Suruhan Gambar  7 menunjukkan  bahwa  produk  lulur  daun  suruhan/sirih  cina  yang  cukup  dengan penambahan  5%  ekstrak  daun  suruhan/sirih  cina  memiliki  persentase  0%  untuk  skala  tidak  suka  dan persentase  tertinggi  pada  skala  cukup  suka  yaitu  sebesar  50%.  Sementara  itu  produk  lulur  daun suruhan/sirih  cina  paling  banyak  disukai  adalah  produk  lulur  dengan  penambahan  7%  ekstrak  daun suruhan/sirih  cina  dengan  persentase  sebesar  60%.  Nilai  rata-rata  kesukaan  warna  dianalisis  dengan menggunakan anava ganda seperti pada Tabel 10 .
Tabel 10. Hasil Uji Anava Ganda Kesukaan Warna Lulur
Source of Variation SS df MS F P-value F-crit Sample 4,633333 3 1,544444  10,32649  2,12E-06  2,644194479 Columns 0 2 0 0 1 3,035440791 Interactions 6,266667 6 1,044444  6,983382  7,84E-07  2,138490758 Within 34,1 228 0,149561 Total 45 239
Berdasarkan Tabel  10 dapat  dijelaskan,  bahwa  penambahan  ekstrak  daun  suruhan/sirih  cina pada lulur berpengaruh terhadap kesukaan warna kosmetik lulur, ditunjukkan dengan F crit 2,644 dengan taraf signifikan 2,12E-06 (kurang dari 0,05), maka Ho ditolak artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh penambahan ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina terhadap kesukaan warna lulur diterima. Persentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina tidak berpengaruh terhadap kesukaan warna lulur ditunjukkan F
crit 3,03 dengan taraf signifikan 1 (lebih dari 0,05), maka Ho diterima artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh  presentase  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  terhadap  kesukaan  warna  lulur    ditolak. Interaksi ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina dan persentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina berpengaruh terhadap kesukaan warna lulur, ditunjukkan dengan F crit sebesar 2,13 dan taraf signifikan 7,84E-07 (kurang dari 0,05), maka Ho ditolak artinya Ha yang menyatakan ada pengaruh interaksi ekstrak serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  dan  presentase  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  terhadap kesukaan warna lulur diterima.

## Kesukaan Sifat Organoleptik
Hasil uji kesukaan terhadap keseluruhan sifat organoleptik ulur dengan daun suruhan/sirih cina dapat dilihat pada Gambar 8.
Gambar  8. Grafik Persentase Tanggapan Responden Terhadap Kesukaan Keseluruhan Sifat Organoleptik Lulur Daun Suruhan
Gambar 8 menunjukkan bahwa produk lulur daun suruhan/sirih cina dengan persentase 3% dan 5% memiliki persentase tertinggi sebesar 55% pada skala suka dan formula lulur dengan persentase 7% memiliki  persentase  tertinggi  sebesar  65%  pada  skala sangat  suka.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  lulur formula 3 dengan persentase ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina secara keseluruhan paling disukai oleh responden.

## Uji Sifat Fisika dan Kimia Uji Homogenitas
Uji  Homogenitas  dilakukan  dengan  cara  mengambil  sampel  lulur  sebanyak  0,5  gr  dari  masing- masing formula dengan persentase 3%, 5%, dan 7%  dioleskan dengan spatula pada sekeping kaca atau bahan transparan lain yang cocok. Saat diraba dan digosokkan sediaan lulur harus menunjukkan susunan yang  homogen (Kurniawan,  2012;  Daswi,  2020). Uji  homogenitas  sediaan  lulur  dilakukan  untuk mengetahui  apakah  zat  aktif  (ekstrak  daun  suruhan/sirih  cina)  tercampur  secara  merata/homogen dengan basis dan bahan tambahan lainnya. Ekstrak daun suruhan 3%, 5%, dan 7% tidak menggumpal saat diraba  sehingga  sediaan  lulur  yang  dibuat  telah  tercampur  merata/homogen  seperti  yang  ditampilkan pada Tabel 11.
Tabel 11. Uji Homogenitas Lulur dengan Ekstrak Daun Suruhan
Produk Homogenitas Formula 1 (3%) Homogen Formula 2 (5%) Homogen Formula 3 (7%) Homogen
Uji pH Pengujian pH dilakukan dengan menggunakan pengukuran dilakukan menggunakan indikator pH universal.  Pengukuran  pH  dalam  penelitian  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui  sifat  dari  sediaan  lulur apakah balance dengan pH kulit. Kulit normal berkisar antara pH 4,5 – 6,5 (Tranggono et al., 2007; Hidayat &  Azizah,  2020). Jika  nilai  pH  di  luar  range  pH  kulit  dikhawatirkan  dapat  menyebabkan  iritasi.  Hasil pengukuran  derajat  keasaman  atau  nilai  pH  dari  ketiga  formula  lulur  dengan  ekstrak  serbuk  daun suruhan/sirih cina dapat dilihat pada Tabel 12.

## Tabel 12. Uji Kadar pH Lulur dengan  Ekstrak Serbuk Daun Suruhan
Berdasarkan hasil uji pH menunjukkan bahwa formula lulur (Formula 1  - Formula 3) masuk ke dalam range pH pada kulit yaitu 5,5 diantara pH 4,5 -6,5. Uji  Daya  Sebar Uji  daya  sebar  dilakukan  untuk  mengetahui  besarnya  gaya  yang  diperlukan  lulur  krim untuk  menyebar  pada  saat  dioleskan  pada  kulit.  Teknik  yang  dilakukan  dalam  pengujian  daya  sebar adalah dengan memberikan beban sebesar 50 gr dan 100 gr pada lulur yang diletakkan ditengah alat kaca seperti cawan petri dan diberi kaca penutup dan dibiarkan selama 1 menit. Diameter penyebaran lulur diukur setelah satu menit dengan mengambil panjang rata-rata diameter dari beberapa sisi, ditambahkan. Hasil pengujian daya sebar lulur dengan ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina dapat dilihat pada Tabel 13 dan Gambar 9.

## Tabel 13. Hasil Uji Daya Sebar Lulur dengan Ekstrak Serbuk Daun Suruhan
Berdasarkan  hasil  uji  daya  sebar  lulur  menggunakan  beban  50  gr  menunjukkan  rata-rata diameter penyebaran lulur  krim sebesar 5 cm pada formula 1, sementara itu formula 2  dan 3 memiliki rata-rata  sebesar  5,2  cm.  Uji  daya  sebar  lulur  menggunakan  beban  100  gr  menunjukkan  rata-rata diameter penyebaran lulur krim sebesar 5,9 cm pada formula 1 dan 5,7 cm pada Formula 2 dan 3.
Gambar 9. Uji Daya Sebar Sampel Lulur (F1, F2, F3)

## Uji Daya Lekat
Uji  Daya  lekat  untuk  mengetahui  waktu  yang  dibutuhkan  lulur  untuk  melekat  pada  kulit. Pengujian dilakukan dengan cara meletakkan sediaan sebanyak 0,5 gr diatas plat persegi panjang. Plat lain dilekatkan di atasnya kemudian diberi beban 500 gr diatas plat dan didiamkan selama 5 menit. Setelah itu, beban  dilepaakan  dan  dicatat  waktu  yang  dibutuhkan  kedua  plat  tersebut  terlepas  dan  terjatuh. Persyaratan  daya  lekat  yang  baik  untuk  sediaan  adalah  lebih  dari  4  detik (Yolanda,  2019;  Hakim  et  al., 2020). Hasil uji daya lekat lulur dengan ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina dapat dilihat pada Tabel 14.
Tabel 14. Hasil Uji Daya Lekat Lulur dengan Ekstrak Serbuk Daun Suruhan
Replikasi Detik Formula 1 Formula 2 Formula 3 I 16,05 16,79 20,44 II 16,29 19,21 16,92 III 18,30 18,33 19,87 Rata-rata 16,88 18,11 19,08
Produk Lulur pH Formula 1 5,5 Formula 2 5,5 Formula 3 5 Beban Rerata Diameter (cm) Formula 1 Formula 2 Formula 3 50 gr 5 5,2 5,2 100 gr 5,9 5,7 5,7
Berdasarkan Tabel 14 diperoleh hasil daya lekat formula 1 memiliki nilai rata-rata  yang paling rendah yaitu 16.88 detik.  Sementara itu formula 2 memiliki nilai rata-rata daya lekat sebesar 18, 11 detik, dan nilai daya lekat yang paling tinggi adalah formula 3 dengan rata-rata 19,08 detik. Dari hasil uji daya lekat  lulur  pada  ketiga  formula  menghasilkan  daya  lekat  yang  lebih  besar  dari  4  detik  sehingga  lulur dengan  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  layak  untuk  digunakan  karena  memenuhi  persyaratan sediaan topikal yaitu memiliki daya lekat lebih dari 4 detik.

## Pembahasan
Daun suruhan ( Peperomia pellucida L.Kunth) mengandung tokoferol dan polifenol yang berperan sebagai senyawa fenolik berkhasiat sebagai obat herbal dan zat pembentuk rasa. Selain itu, tokoferol juga merupakan senyawa yang berperan sebagai antioksidan dan mampu menangkal radikal bebas (Okoh et al., 2017; Teoh et al., 2021). Peperomia pellucida juga mengandung beberapa minyak esensial, terutama dillapiole,  β -caryophyllene  dan  carotol  yang  memiliki  aktivitas  larvisida  tinggi.  Senyawa  lainnya  adalah flavonoid  seperti  acacetin,  apigenin,  isovitexin  dan  pellucidatin,  pitosterol,  yaitu,  campesterol, stigmasterol,  dan  arylproppanoids.  Glikosida,  tanin  dan  antrakuinon  juga  telah  diisolasi  dari  tanaman ( Handhito et al., 2019; Fakayode et al., 2021). Tumbuhan suruhan ( Peperomia pellucida ) secara tradisional telah  dimanfaatkan  dalam  mengobati  beberapa  penyakit,  seperti  abses,  bisul,  jerawat,  radang  kulit, penyakit  ginjal,  dan  sakit  perut.  Masyarakat  di  beberapa  daerah  di  Sulawesi  Utara  telah  juga memanfaatkan  tanaman  ini  untuk  penurun  kolesterol  darah.  Ekstrak  etanol  herba  suruhan  mempunyai efek antihiperurisemia terhadap mencit (Ng, Z.X et al., 2020; Tarigan, 2022). Lulur dengan ekstrak etanol dan saponin tumbuhan suruhan dapat menurunkan kadar asam urat  sehingga menyehatkan tubuh saat digunakan.  Senyawa  flavonoid  bersifat  sebagai  antioksidan  dengan  cara  menghambat  aktivitas  xantin oksidase pada basa purin sehingga akan menurunkan kadar asam urat. Tumbuhan suruhan  berpotensi sebagai  senyawa  antikanker,  antimikroba  dan  antioksidan (Hilda  et  al.,  2020;  Teoh  et  al.,  2021). Kemampuan  tanaman  suruhan  sebagai  tanaman  obat  diduga  berkaitan  erat  dengan  kandungan antioksidan pada tanaman tersebut (Teoh et al., 2021; Tarigan, 2022).
Sediaan  lulur  krim  yang  mengandung  bubuk  daun  suruhan  ( Peperomia  pellucida L.Kunth) menggunakan  tiga  variasi  konsentrasi  ekstrak  yaitu  3%,  5%  dan  7%.  Sediaan  lulur  krim  yang mengandung  ekstrak  daun  suruhan  dilakukan  dengan  beberapa  pengujian  mutu  fisik  yakni  dengan pengamatan  organoleptis,  uji  homogenitas,  uji  pH,  uji  daya  sebar,  dan  uji  hedonik (Pramuditha,  2016; Lestari  et  al.,  2017). Sediaan  lulur  krim  dinyatakan  memenuhi  syarat  untuk  sebelum  dan  sesudah pengujian  yang  telah  ditetapkan.  Pengujian  organoleptis  sediaan  lulur  krim  daun  suruhan  meliputi konsistensi,  warna  dan  bau (Pramuditha,  2016;  Ali,  et  al.,  2019). Penambahan  ekstrak  serbuk  daun suruhan  mengakibatkan  perbedaan  sifat  fisik  dari  tekstur,  aroma,  dan  warna.  Perbedaan  tekstur  tidak terlalu  berpengaruh  dengan  penambahan  persentase  serbuk  daun  suruhan,  hal  ini  disebabkan  karena serbuk daun suruhan yang dihasilkan kering dan halus sehingga tidak mempengaruhi bahan lain yang ada dalam  lulur.  Lulur  formula  3  dengan  7%  ekstrak  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  secara  keseluruhan paling disukai oleh responden. Hal ini disebabkan karena dengan semakin besar persentase serbuk daun suruhan/sirih cina yang ditambahkan pada lulur maka akan semakin terlihat jelas ciri dari lulur dengan warna yang lebih berpengaruh, aroma yang lebih tajam, dan tekstur yang lebih baik (Rachmawati et al., 2018;  Yolanda,  2019). Uji  homogenitas  adalah  pengujian  yang  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah bahanbahan dalam formulasi tercampur secara merata atau tidak dan juga untuk mengetahui apakah zat aktif dalam formulasi terdistribusi secara merata ataupun tidak, untuk menghasilkan efek yang maksimal. Formula 1, formula 2, dan formula 3 memberikan hasil yang homogen. Pengukuran pH bertujuan untuk mengetahui keamanan suatu sediaan terutama sediaan topikal. Sediaan topikal idealnya mempunyai nilai pH yang sama dengan pH kulit agar tidak terjadi iritasi. Hasil pengukuran pH lulur menunjukkan rata-rata 5,5  yang  sesuai  dengan  kisaran  nilai  pH  yang  terdapat  pada  SNI  16-4399-  1996  sebagai  syarat  mutu pelembab  kulit  (4,5-8,0)  sehingga  lulur  krim  yang  dihasilkan  relatif  aman  digunakan.  Hal  ini  sejalan dengan hasil penelitian yang dilakukan Indratmoko (2017) yang menyatakan bahwa pH 5-6 yang dimiliki oleh lulur krim tidak terlalu jauh dengan pH fisiologi kulit sehingga dapat diterima untuk digunakan pada kulit. Dengan melihat kisaran pH masing-masing lulur krim, pada dasarnya tidak menunjukkan perbedaan yang signifikan atau tidak berbeda nyata diantara nilai pH pada masing-masing sampel lulur yang diuji. Pengujian daya sebar dilakukan untuk mengetahui kemampuan sediaan lulur krim menyebar pada lokasi pemakaian apabila dioleskan. Daya sebar yang dihasilkan dari ketiga formula lulur dengan ekstrak serbuk daun suruhan/sirih cina sudah memenuhi syarat daya sebar untuk sediaan topikal yaitu 5-7 cm (Uce & Faizar, 2017; Fakayode et al., 2021). Seperti diketahui bahwa kandungan bahan kimia daun suruhan/sirih cina diantaranya adalah alkaloid, saponin, flavonoid, polifenol, tannin, dan klorofil. Warna hijau ini muncul dikarenakan  sebagian  klorofil  ikut  terekstrak,  dan  selama  proses  evaporasi  mengalami  kerusakan /menjadi kecoklatan. Lulur dengan penambahan daun suruhan/sirih cina dapat memberikan aroma yang
kuat yaitu aroma daun suruhan. Aroma lulur yang cukup tajam dapat memberikan ciri/identitas terhadap lulur  karena  aroma  daun  suruhan  yang  terdapat  lulur  dapat  memberikan  kepercayaan  yang  tinggi terhadap khasiat yang diberikan oleh lulur tersebut (Oktaviasari & Zulkarnain, 2017).
Sementara  itu  untuk  aspek  aroma,  produk  lulur  yang  memiliki  nilai  rerata  tertinggi  yaitu  lulur dengan  penambahan  serbuk  daun  suruhan  sebanyak  5%  sebesar  2,8  (cukup  suka-suka).  Hal  ini disebabkan karena pada formula 1 dengan penambahan serbuk daun suruhan yang sedikit maka aroma yang dihasilkan kurang  berpengaruh  bahkan sampai tidak beraroma, sementara itu  untuk produk lulur formula III dengan penambahan serbuk daun suruhan sebanyak 7% menyebabkan aroma lulur menjadi sangat tajam, dan aroma ini kurang disukai oleh responden. Dengan demikian aroma yang paling disukai adalah formula II dengan penambahan serbuk daun suruhan sebanyak 5%. Uji kesukaan terhadap tekstur lulur  menunjukkan  bahwa  Formula  2  dengan  5%  ekstrak  daun  suruhan  paling  disukai  karena  sampel lulur ini memiliki sedikit butiran sebagai bahan penggosok untuk dapat mengangkat kotoran sebagaimana mestinya  khasiat  yang  diberikan  oleh  lulur.  Dengan  demikian  dapat  disimpulkan  bahwa  lulur  daun suruhan/sirih  cina  memberikan  aroma  terapi  dan  natural.  Hal  ini  disebabkan  karena  dengan  semakin besar  persentase  serbuk  daun  suruhan/sirih  cina  yang  ditambahkan  pada  lulur  maka  akan  semakin terlihat jelas ciri dari lulur dengan warna yang lebih berpengaruh, aroma yang lebih tajam, dan tekstur yang  lebih  baik  yaitu  memiliki  butiran  yang  lebih  banyak  sebagai  bahan  penggosok  untuk  dapat mengangkat  kotoran  sebagaimana  mestinya  khasiat  yang  diberikan  oleh  lulur (Daswi,  2020;  Marliati, 2016).

## 4. SIMPULAN
Pembuatan lulur dari ekstrak daun suruhan terdiri atas dua fase yaitu fase air dan fase minyak. Fase minyak terdiri atas Stearic acid, Laurex, IPM, Nipagin, Nipasol, dan BHT dipanaskan pada suhu 70 0 C. Fase air terdiri dari Emulgent T dan MPG dipanaskan pada suhu 70 0 C. Serbuk daun suruhan/sirih cina dibentuk dengan konsentrasi 3%, 5%, dan 7%. Hasil uji organoleptik terhadap karakteristik lulur ekstrak daun suruhan memenuhi standar sifat fisik, aroma dan kesukaan. Hasil uji fisika dan kimia lulur ekstrak daun  suruhan  diperoleh  formula  lulur  yang  homogen,  pH  5,5,  daya  sebar  5-7  cm  serta  daya  lekat  lulur lebih dari empat detik. Berdasarkan uji organoleptik dan fisika serta uji kimia, karakteristik lulur ekstrak daun suruhan memenuhi standar SNI 16-4399-1996 sebagai syarat mutu pelembab kulit sehingga lulur krim yang dihasilkan menyehatkan kulit.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terimakasih  kepada  Fakultas  Teknik,  Prodi  Tata  Rias,  Universitas  Negeri Yogyakarta yang telah memfasilitasi dan mendanai terlaksananya penelitian ini melalui kegiatan Research Group Grant UNY tahun 2022.

## 6. DAFTAR PUSTAKA
Ali, N.F., Hendra, S., Dwi, R. (2019). Formulation and Stability of Bedda Lotong Body Scrub Preparations with  Variation  of  Triethanolamine  Concentration. Jurnal  Farmasi  Indonesia , 7 (2),  16 – 24. https://doi.org/10.32382/mf.v15i1.852.
Alves, N.S.F.,  Setzer, W.N., da Silva, J. K. R. (2019). The  Chemistry  and Biological Activities  of Peperomia pellucida (Piperaceae):  A  Critical  Review. Journal  of  Ethnopharmacology , 232 (8),  90 – 102. https://doi.org/10.1016/j.jep.2018.12.021.
Aminah  A,  Maryam  S,  Baits  M,  K.  U.  (2016).  Perbandingan  Aktivitas  Antioksidan  Ekstrak  Etanol  Daun Sirsak  ( Annona  muricata L.)  Berdasarkan  Tempat  Tumbuh  Dengan  Metode  Peredaman  DPPH.
Jurnal Fitofarmaka Indonesia , 3 (1), 146 – 150. https://doi.org/10.33096/ jffi.v3i1.175.
Baumann  L,  A.  I.  (2009). Antioxidants.  In:  Cosmetic  Dermatology:  Principles  and  Practice. (2nd  edition). Mc.Graw-Hill Professional.
Bratati, S., Adarsha, R., Sudipta, R. (2022). Exploration of Antibacterial and Antioxidant Potential of A Few Members  of  the  Family  Piperaceae. Research  Journal  of  Biotechnology , 17 (8),  59 – 69. https://doi.org/10.25303/1708rjbt59069.
Daswi, H. S. (2020). Formulasi Sediaan Lulur Krim yang Mengandung Tepung Jintan Hitam dengan Variasi Konsentrasi Trietanolamin. Daswi, H. S. , XVI (1), 37 – 45. https://doi.org/10.32382/mf.v16i1.1435. Elya, B., Dewi, R., dan Budiman, M. H. (2013). Antioxidant Cream of Solanum lycopersicum L. International Journal of Pharmtech , 5 (2), 233 – 238.
https://sphinxsai.com/2013/janmar/pharmpdf/PT=32(233-238)JM12.pdf.
Fakayode  et  al.  (2021).  Phytonutrients,  Aantioxidants  and  Anti-inflammatory  Analysis  of Peperomia pellucida . Journal  of  Medical  Pharmaceutical  and  Allied  Sciences , 10 (5),  3517 – 3523.
https://doi.org/10.22270/jmpas.V10I5.1511. Goldsmith  L.A.,  &  Katz  S.I.,  &  Gilchrest  B.A.,  &  Paller  A.S.,  &  Leffell  D.J.,  &  W.  K.  (2012). Fitzpatrick’s Dermatology in General Medicine (Eight Edit). McGraw Hill.
https://accessmedicine.mhmedical.com/content.aspx?bookid=392&sectionid=41138688.
Hakim,  Z.  R.,  Meliana,  D.,  &  Utami,  P.  I.  (2020).  Formulasi  dan  Uji  Sifat  Fisik  Sediaan  Lulur  Krim  dari Ekstrak  Etanol  Daun  Sirsak  (Annona  muricata  L.)  serta  Penentuan  Aktivitas  Antioksidannya. Jurnal Sains Farmasi & Klinis , 7 (2), 135 – 142. https://doi.org/10.25077/jsfk.7.2.135-142.2020. Halliwell,  B,  dan  Gutteridge,  J.  M.  (2000). Free  Radical  in  Biology  and  Medicine (First  Edition).  Oxford University Press.
Handhito  et  al.  (2019).  The  Effects  of  Shiny  Bush  ( Peperomia  Pellucida L.  kunth)  Extract  on  Fibroblast Proliferation  Post-Tooth  Extraction  in  Wistar  Rats. Biochemical  and  Cellular  Archives , 5 ,  4859 – 4862. https://doi.org/10.35124/bca.2019.19.S2.4859. Hidayat, D. D., & Azizah, N. (2020). Uji Stabilitas Sediaan Lulur Krim Ubi Jalar  Ungu ( Ipomoea batatas L.) dengan Penambahan Yogurt Sebagai Antioksidan. Herbapharma: Journal of Herb Farmacological , 2 (2), 63 – 70. https://doi.org/10.55093/herbapharma.v2i2.150.
Hilda,  Damayanti,  Aprilliani  Arini,  C.  D.  N.  (2020).  Formulation  of  Body  Scrub  Cream  From  Extract  of Arabika  Green  Coffee  ( Coffea  arabica L.)  as  Antioxidant. Advances  in  Health  Sciences  Research, Proceedings of the 4th International Conference on Sustainable Innovation 2020 – Health Science and Nursing (ICoSIHSN 2020) , 33 , 337 – 342. https://doi.org/10.21660/2019.62.4638. Ho, K.L.,  Tan, C.G.,  Yong, P.H., Wang, C.W., Lim, S.H.,  Kuppusamy,  U.R., Ngo, C.T.,  Massawe, F., & Ng, Z. X. (2022).  Extraction  of  phytochemicals  with  Health  Benefit  from Peperomia  pellucida (L.)  Kunth through liquid-Liquid Partitioning. Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants , 30 (8), 25 – 34. https://doi.org/10.1016/j.jarmap.2022.100392. Indratmoko, S. dan M. W. (2017). Formulasi Dan Uji Sifat Fisik Lulur Serbuk Kulit Buah Manggis ( Garcinia mangostana Linn)  dan  Serbuk  Kopi  ( Coffea  arabica Linn)  untuk  Perawatan  Tubuh. Jurnal Kesehatan Al-Irsyad (Jka) , X (1), 22 – 29. Isfianti, D.W., Pritasari, O. K. (2018). Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Jeruk Nipis ( Citrus aurantifolia ) dan Daun  Kelor  ( Moringa  oleifera Lamk)  untuk  Pembuatan  Lulur  Tradisional  Sebagai  Alternatif
“Green Cosmetics.” Jurnal Tata Rias , 7 (2), 112 – 119. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-rias/issue/view/1463. Kulsum U, Saraswati R, Chandra A, Fitri K, Widyastuti. (2019). Optimasi Waktu Maserasi dan Jenis Pelarut Terhadap  Kadar  Flavonoid  pada  Ekstrak  Daun  Sirsak  ( Annona  muricata L.). Prosiding  Seminar Nasional  Teknologi  Industri,  Lingkungan  Dan  Infrastruktur  (SENTIKUIN) ,  2(4).  C17.1-C17.6. https://pro.unitri.ac.id/index.php/index.
Kurniawan, W. dan S. (2012). Formulation and Effectiveness of Antiseptic Hand Gel Preparations Essential Oils  Galanga  ( Alpinia  galanga L.). Jurnal  Ilmu  Kefarmasian    Indonesia , 11(2) ,  102 – 107. http://jifi.farmasi.univpancasila.ac.id/index.php/jifi/article/view/201/139. Lestari, U., Faizar, F., Putri, M. S. (2017). Formulation and Test of Physical Characteristics of Body Scrub for Active  Charcoal  from  Palm  Shell  ( Elaeis  Guineensis Jacg)  as  Detoxification. Jurnal  Sains  dan Teknologi  Farmasi  Fakultas  Sains  Dan  Teknologi  Universitas  Jambi , 19 (2),  74 – 79. http://jstf.ffarmasi.unand.ac.id/index.php/jstf/article/view/103.
Marliati, N. (2016). Pengaruh Sumber Aha Alami Dalam Ekstrak Tebu dan Buah Anggur Terhadap Hasil
Sensori Kosmetik Lulur. HEJ (Home Economics Journal) , 4 (2),
49 – 55. https://doi.org/10.21831/hej.v4i2.32784.
Ng et al. (2020). The antioxidant index and chemometric analysis of tannin, flavonoid, and total phenolic extracted  from  medicinal  plant  foods  with  the  solvents  of  different  polarities. Journal  of  Food Processing and Preservation , 44 (9), art. no. e14680. https://doi.org/10.1111/jfpp.14680.
Nopiyanti,  V.  dan  R.  H.  (2016).  Analisis  Stabilitas  Senyawa  Aktif  Antioksidan  Kelopak  Bunga  Rosella ( Hibiscus  sabdariffa L.)  pada  Penggunaannya  Sebagai  Bahana  Tambahan  Alami. Jurnal  Farmasi Indonesia , 13 (2). https://doi.org/10.31001/jfi.v13i2.197.
Okoh et al. (2017). Bioactive Constituents, Radical Scavenging, and Antibacterial Properties of The Leaves and Stem Essential Oils from Peperomia pellucida (L.) Kunth. Pharmacognosy Magazine , 13 (51), S392 – S400. https://doi.org/10.4103/pm.pm_106_17.
Oktaviasari  L,  Zulkarnain  AK,  M.  U.  (2017).  Formulasi  dan  Uji  Stabilitas  Fisik  Sediaan  Lotion  O/W  Pati Kentang ( Solanum tuberosum L.) serta Aktivitasnya sebagai Tabir Surya. Maj Farm , 13 (1), 9 – 17. https://garuda.kemdikbud.go.id/documents/detail/740590. Pramuditha,  N.  (2016). Physical  Stability  Test  for  Cream  Scrub  from  Coconut  Pulp  (Cocos  nucifera  L.)  by
Using  Anionic  and  Nonionic  Emulgators .  Universitas  Islam  Negeri  Alauddin  Makassar. https://repositori.uin-alauddin.ac.id/4920/1/NOVI%20PRAMUDITHA_opt.pdf. Rachmawati,  Fri  dan  Rantelino,  V.  (2018).  Uji  Toksisitas  dan  Fitokimia  Ekstrak  Suruhan  ( Peperomia pellucida [L.] Kunth). FK UKI Press.
http://repository.uki.ac.id/975/1/Uji%20Toksisitas%20dan%20Fitokimia%20Ekstrak%20Suru han.pdf.
Rahman N, Bahriul P, D. A. (2014). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Salam ( Syzygium polyanthum ) dengan  Menggunakan  1,1-Difenil-2-  Pikrilhidrazil. Jurnal  Akademika  Kimia , 3 (3),  368 – 374. http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/JAK/article/view/7794.
Said,  T.,  Dutot,  M.,  Martin,  C.,  Beaudeux,  J.-L.,  Boucher,  C.,  Enee,  E.,  Baudouin,  C.  (2007).  Cytoprotective Effect Against UV-Induced  DNA Damage  and  Oxidative Stress: Role  of New Biological UV Filter. European Journal of Pharmaceutical Sciences , 30 (3 – 4), 203 – 210.
https://doi.org/10.1016/j.ejps.2006.11.001.
Setiawan,
A. (2009). Rancangan Acak Lengkap. Digital
Online Hand Book. http://smartstat.files.wordpress.com/2009/12/2-ral.pdf.
Siew,  Y.-Y.,  Zareisedehizadeh,  S.,  Seetoh,  W.-G.,  Neo,  S.-Y.,  Tan,  C.-H.,  Koh,  H.-L.  (2014).  Ethnobotanical Survey  of  Usage  of  Fresh  Medicinal  Plants  in  Singapore. Journal  of  Ethnopharmacology , 155 (3), 1450 – 1466. https://doi.org/10.1016/j.jep.2014.07.024. Simangunsong FMP, Sri M, H. A. (2018). Evaluasi Karakteristik Krim Ekstrak Kunyit ( Curcuma domestica Val.)  pada  Berbagai  Formulasi. Jurnal  Rekayasa  Dan  Manajemen  Agroindustri , 6 (1),  11 – 21.
https://doi.org/10.24843/JRMA.2018.v06.i01.p02. Sitorus,  E.,  Momuat,  L.I.  dan  Katja,  D.  (2013).  Antivitas  Antioksidan  Tumbuhan  Suruhan  ( Peperomia pellucida [L.] Kunth). Jurnal Ilmiah Sains , 13 (2), 80 – 85. https://doi.org/10.35799/jis.13.1.2013.2116. Soekarto, S. T. (1985). Penilaian Organoleptik . Bhratara Karya Aksara.
Tarigan, Christine dan Tarigan, W. (2022). Extraction of Functionally Active Collagen From Salmon Fish As Formulation of Clay Mask. BEST Journal : Journal of Biology, Education, Science, & Technology , 5 (1), 25 – 32. https://doi.org/10.30743/best.v5i1.5296.
Teoh et al. (2021). The comparative antimicrobial and anticancer of chemical extract from in vitro and in vivo  peperomia  pellucida  plantlet. Journal  of  Applied  Biology  and  Biotechnology , 9 (2),  115 – 123. https://doi.org/10.7324/JABB.2021.9210.
Traggono R, L. F. (2007). Buku Pegangan Ilmu Pengetahuan Kosmetik . Pustaka Utama. Tranggono,  Retno  Iswari  dan  Latifah,  F.  (2007). Buku  Pegangan  Ilmu  Pengetahuan  Kosmetik .  Gramedia Pustaka Utama.
Uce  L.,  Faizar  F.,  P.  M.  S.  (2017).  Formulasi  Dan  Uji  sifat  Lulur  Body  Scrub  Arang  Aktif  Dari Cangkang  Sawit  (Elaeis  guineensis  J.)  Sebagai  Detoksifikasi. Jurnal  Sains  Dan  Teknologi  Farmasi Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Jambi , 12 (1), 34 – 45. http://jstf.ffarmasi.unand.ac.id/index.php/jstf/article/view/83.
Voight R. (1995). Buku Pelajaran Teknologi Farmasi . Gajah Mada University Press. Yolanda. (2019). Formulasi dan Uji Sifat Fisik Sedian Lulur  Kombinasi Serbiuk Daun Suruhan (Peperomia Pellucida L.Kunht dan Serbuk Kopi (Coffea arabica Linn) . Politeknik Harapan Bersama Press. https://perpustakaan.poltektegal.ac.id/index.php?p=show_detail&id=4208267. Zainur  Rahman  Hakim,  Dewi  Meliana,  P.  I.  U.  (2020).  Formulation  and  Evaluation  of  The  Phyical Characteristics  of Scrub Cream From Ethanolic Extract  of Soursop ( Annona muricata L.)  Leaves And  Determination  of  Its  Antioxidant  Activity. Formulation  and  Evaluation  of  the  Phyical Characteristics of Scrub Cream from Ethanolic Extract of Soursop (Annona Muricata L.) Leaves and Determination  of  Its  Antioxidant  Activity , 7 (2),  135 – 142. https://doi.org/10.25077/jsfk.7.2.135- 142.2020.