## Respons Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah Pada Dosis Pupuk Kandang Kambing yang Berbeda dan Pemotongan Bibit Umbi

## Zahratul Millah, Alfu Laila, Aldi Rifaldi, Kartina AM
Jurusan Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa alfulaila@untirta.ac.id

## Abstrak
Tingginya pemakaian pupuk sintetik dan rendahnya kualitas benih  adalah faktor penyebab produksi dan  productivitas  nasional  bawang  merah  ( Allium  cepa L.  var.  Aggregtum  group)  berfluktuasi. Penelitian mengenai pengaruh pemberian berbagai dosis pupuk kandang kambing dan pemotongan bibit  umbi  bawang  merah  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  bawang  merah  perlu  dilakukan. Rancangan  penelitian  yang  diginakan  yaitu  rancangan  petak  terbagi  (Split  Plot).  Petak  utama  yaitu dosis  pupuk  kandang kambing 0, 10, 15, 20,  dan  25  kg·ha -1 ,  sedangkan  anak  petak  terdiri  dari  bibit umbi yang dipotong dan tidak potong. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada interaksi antara dosis pupuk kandang kambing dan pemotongan umbi terhadap seluruh parameter pertumbuhan dan hasil bawang  merah.  Perlakuan  pemotongan  umbi  menunjukkan  waktu  bertunas  lebih  cepat  (2,16  hst), meningkatkan  tinggi tanaman  dan  jumlah  daun  pada  usia  2  dan  3  mst,  meningkatkan  jumlah  umbi tiap  tanaman  (7,24  umbi),  meningkatkan  bobot  segar  umbi  tiap  tanaman  (21,56  g),  dan meningkatkan  bobot  kering  umbi  per  tanaman  (17,30  g).  Perlakuan  variasi  dosis  pupuk  kandang kambing menunjukkan tidak ada pengaruh pada parameter pertumbuhan dan hasil bawang merah. Mempertimbangkan  pengelolaan  tanaman  berkelanjutan,  meskipun  penggunaan  pupuk  kandang kambing belum dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil bawang merah dalam percobaan ini, hal ini berpotensi memperbaiki tanah dalam penerapan jangka panjang.
Kata kunci: umbi, split-plot, percobaan lapangan, pertumbuhan

## Abstract
Shallot (Allium cepa L.  var.  Aggregtum group)  production  fluctuates  because  of  synthetic  fertilizers and the quality of plant material used. The effect of goat manure and cutting of bulbs on the growth and yield of shallot was examined in a field experiment. The experiment was laid out in a split-plot design.  The  main  plot  consisted  of  0,  10,  15,  20,  and  25  kg·ha-1  of  goat  manure  doses,  while  the subplot consisted  of cutting and noncutting bulbs. There  was  no  interaction  between  goat  manure doses and cutting bulb on the growth and yield of shallot. The cutting bulb rose the sprouting days (2.16 days after planting). Also, it increased plant height and the number of leaves per plant at 2 and 3  weeks  after  planting.  Furthermore,  it  elevated  the  number  of  bulbs  per  plant  (7.24  bulbs),  the weight  of  fresh  bulbs  per  plant  (21.56  g),  and  the  dry  weight  of  bulbs  per  plant  (17.30  g).  The variation of goat manure doses showed no difference in the growth and yield of shallot. These results suggest  that  the  cutting  bulb  before  planting  attained  significantly  elevated  growth  and  yield  of shallot. Considering sustainable agriculture, although goat manure application could not elevate the growth  and  yield  of  shallot  in  this  experiment,  it  would  potentially  enhance  the  long-term application.
Keywords : bulbs, split-plot, field experiment, growth

## PENDAHULUAN
Salah  satu  produk  produk  sayuran hortikultura  penting  di  Indonesia  adalah bawang merah ( Allium cepa L. var. Aggregatum group)  karena  digunakan  sebagai  bahan bumbu  kuliner  oleh  masyarakat.  Kandungan utama  bawang  merah  seperti  asam  amino, flavonoid  dan  senyawa  organosulfur  sangat dibutuhkan  oleh  manusia  [1].  Bawang  merah termasuk  famili Liliaceae ,  berbentuk  rumpun dan  merupakan  tanaman  semusim.  Tanaman tersebut  cocok  dibudidayakan  di  dataran rendah dengan suhu berkisar 25 - 32°C.
Peningkatan jumlah penduduk menyebabkan  kenaikan  permintaan  bawang merah  oleh  masyarakat.    Namun,  produksi bawang  merah  di  Indonesia  masih  mengalami fluktuasi  [2].  Besarnya  luas  panen  tidak  diikuti dengan peningkatan produksi dan produktivitas. Beberapa faktor penting keberhasilan budidaya tanaman seperti menjaga  kualitas  lahan  atau  media  tanam, pemilihan benih bernas, penyiangan, pemupukan, pengendalian organisme pengganggu  tanaman,  cara  panen  dan  pasca panen perlu diperhatikan.
Kendala  utama  budidaya  bawang merah  adalah  adanya  masa  dormansi  benih umbi  selama  2  –  4  bulan  setelah  tanam  [3] yang  dapat  dikarenakan  tingginya  kandungan hormon  asam  absisat  atau  ABA  [4].  Beberapa upaya  untuk  memecahkan  dormansi  umbi dapat  dilakukan  dengan  suhu  rendah,  aplikasi gibberellin  [5],  pemotongan  umbi  [6],  dan perendaman dengan hydrogen peroxide (H 2 O 2 ) [7].  Pemotongan  umbi  memiliki  kelebihan dibandingkan dengan cara pemecahan dormansi  lain  yakni  tidak  membutuhkan  alat dan  bahan  yang  sulit  dan  dapat  dilakukan dengan mudah.
Selain  faktor  bahan  tanam,  ketepatan penggunaan  jenis  dan  dosis  pupuk  dapat meningkatkan  produksi  dan  produktivitas tanaman  sehingga  akan  menghasilkan  panen maksimal  [8].  Pupuk  sintetis  diketahui memberikan  dampak  lingkungan  yang  tidak baik dalam jangka panjang [9]. Oleh karena itu, selama  budidaya  tanaman  perlu  pemerian unsur hara yang tidak hanya dapat
meningkatkan  produksi  tanaman  namun  juga meningkatkan  perbaikan  tanah.  Penambahan hara  tersebut  dapat  dilakukan  dengan penambahan pupuk kandang [10]. Jenis pupuk kandang  yang  banyak  digunakan  adalah kotoran  hewan  yang  berasal  dari  ayam, kambing,  dan sapi  [8].  Aplikasi  pupuk  kandang mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan  hasil berbagai  macam  tanaman  hortikultura  seperti tomat [11], cabai [12], dan bawang daun [13].
Penelitian mengenai pemotongan bibit umbi  bawang  merah  dengan  variasi  dosis pupuk  kandang  kambing  belum  banyak dilaporkan.  Tujuan  dari  kajian  ini  adalah  untuk menganalisis  pertumbuhan  dan  hasil  bawang merah  pada  variasi  dosis  pupuk  kandang kambing  dan  pemotongan  bibit  umbi.  Hasil penelitian  dapat  menjadi  rekomendasi  dan evaluasi  cara  budidaya  tanaman  bawang merah secara keberlanjutan.

## METODE
Penelitian lapangan dilaksanakan selama bulan April sampai dengan Juni 2021 di Lahan Percobaan
Fakultas Pertaniaan Universitas  Sultan  Ageng  Tirtayasa,  Karang Kitri,  Sindang  Sari,  Kecamatan  Pabuaran, Kabupaten  Serang,  Provinsi  Banten  (LS 6.210471°; BT  106.108329°,  117  mdpl).
Alat  yang  digunakan  adalah  cultivator, cangkul, tali, plastik, garu, penggaris, alat tulis, timbangan  digital,  cutter/silet,  gunting,  dan SPAD-502  (Konica  Minolta      Chlorophyll Meter).  Sedangkan  bahan  yang  digunakan adalah  bahan  tanam  berupa  umbi  bawang merah  varietas  Bima  Brebes,  pupuk  kandang kambing  yang  sudah  matang,  alkohol  70%, pupuk  NPK  16-16-16,  pestisida  karbofuran  3%, fungisida mancozeb 80%, dan air.
Rancangan  penelitian  yang  digunakan adalah  rancangan  Petak  Terbagi  (Split  Plot) dengan  tiga  kelompok  sebagai  ulangan.  Petak utama  (main  plot)  yaitu  dosis  pupuk  kandang kambing (K) yang terdiri dari 0 (K0), 10 (K1), 15 (K2),  20  (K3)  dan  25  (K4)  kg·ha -1 sedangkan anak  petak  (sub  plot)  yaitu  pemotongan  umbi bibit  bawang  merah  yang  terdiri  dari  tanpa pemotongan  (U0)  dan  dengan  pemotongan (U1).  Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka terdapat  30  petak  satuan  percobaan.  Setiap
satuan  petak  percobaan  terdiri  dari  30 tanaman  sehingga  dibutuhkan  900  umbi  bibit bawang  merah.  Dari  30  tanaman  diambil  4 tanaman sampel.
Persiapan  lahan  dilakukan  dengan mengolah  lahan  menggunakan  traktor.  Setiap main  plot  dibuat  dengan  ukuran  140  cm  ×  60 cm  dengan  jarak  parit  antar  main  plot  selebar 80  cm  dan  antar  kelompok  selebar  80  cm. Setiap  main  plot  terdapat  sub  plot  dengan ukuran  70  cm  ×  60  cm.  Pemupukan  dasar menggunakan  pupuk  kandang  kambing  sesuai dengan  dosis  perlakuan  yang  diaplikasikan pada  saat  2  minggu  sebelum  tanam  (mst). Sebelum  penanaman,  umbi  bibit  bawang merah  diberikan  perlakuan  yakni  pemotongan umbi  bibit  dengan  pemotongan  sepertiga bagian  dari  ukuran  umbi  bibit  dan  tanpa pemotongan  umbi bibit.  Sebelum penanaman, setiap  permukaan  umbi  dicelupkan  pada larutan fungisida dengan bahan aktif mancozeb 80%  di  dengan  dosis  100  g·kg -1 kemudian dikering  anginkan  selama  2  hari  dalam  suhu ruangan.
Jarak  tanam  dibuat  dengan  ukuran  15 cm × 10 cm. Setiap lubang tanam ditanam satu bibit kemudian dilakukan penyiraman.
Pemupukan  NPK  dilakukan  secara bertahap  yakni  tahap  pertama  dilkaukan  pada saat tanam, kemudian dilanjutkan pada usia 15 dan  30  hari  setelah  tanam  (hst)  dengan  dosis pupuk  250  kg·ha -1 .  Sebelum  aplikasi,  pupuk dilarutkan  kedalam  4  L  air  kemudian disiramkan di antara setiap  tanaman sebanyak 200 mL.
Pemeliharaan  yang  dilakukan  adalah penyiraman  setiap  hari,  pengendalian  gulma secara  manual  setiap  3  hari  sekali,  dan pengendalian  hama  dan  penyakit  setiap seminggu sekali.
Panen dilaksanakan pada saat tanaman berusia  sekitar  55  –  56  hst  atau  dengan pengamatan  tanaman  yang  menunjukkan  ciri- ciri  yaitu  60%  daun  telah  menguning  dan rebah,  umbi  sudah  terlihat  di  atas  permukaan tanah  dengan  warna  merah  tua,  dan  aroma bawang  merah  menguat.  Cara  pemanenan
yakni  dengan  mengambil  seluruh  bagian tanaman bawang merah secara hati-hati.
Pengambilan data secara periodik yang dilakukan  adalah  tinggi  tanaman  (cm)  dan jumlah  daun  (helai)  pada  usia  2,  3,  4  dan  5 (hst).  Data  lain  yang  diamati  yakni  waktu bertunas  (hst)  dan  kehijauan  daun  (unit). Pengambilan  data  komponen  hasil  dan  hasil antara  lain  jumlah  umbi  tiap  tanaman,  bobot basah  umbi  tiap  tanaman  (g),  bobot  kering umbi  tiap  tanaman  (g),  hasil  aktual  (gram·plot - 1 ), dan hasil potensial (ton·ha -1 ).
Seluruh hasil data pengamatan dianalisis  menggunakan  analisis  sidik  ragam atau  analysis  of  variance  (ANOVA).  Jika terdapat  beda  nyata  maka  dilanjutkan  dengan uji  jarak  berganda  Duncan  atau  Duncan Multiple Range Test ( p = 0,05).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Waktu  bertunas. Perlakuan  dosis  pupuk kandang  kambing  tidak  mempengaruhi  waktu bertunas bibit bawang merah namun dipengaruhi oleh perlakuan pemotongan umbi. Waktu  yang  dibutuhkan  umbi  bertunas  pada berbagai  dosis  pupuk  kandang  kambing berkisar  dari  2,61  sampai  2,95  hari  setelah tanam (hst) sedangkan perlakuan pemotongan umbi  memberikan  hasil  waktu  lebih  cepat bertunas (2,16 hst) daripada tanpa pemotongan (3,32 hst) (Tabel 1).
Tabel  1.  Waktu  bertunas  bawang  merah  pada berbagai perlakuan Perlakuan Waktu Bertunas (hst) Dosis Pupuk Kandang (kg·ha -1 ) 0 2,95 tn 10 2,69 15 2,81 20 2,64 25 2,61 Pemotongan Umbi Tanpa 3,32 n Pemotongan 2,16 m
Keterangan : tn= tidak nyata; angka-angka yang diikuti  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang sama  menunjukan  berbeda  nyata  berdasarkan uji DMRT p= 0,05
Pemotongan umbi bibit bawang merah mempercepat waktu bertunas sehingga pertumbuhan  tanaman  dan  jumlah  anakan berpotensi meningkat. Perlakuan tanpa pemotongan bibit umbi mengakibatkan penghambatan  keluarnya  mata  tunas  karena tingginya  kandungan  kadar  hormon  asam absisat sebagai [4].
Tinggi Tanaman. Perlakuan variasi dosis pupuk kandang kambing tidak menghasilkan pengaruh pada tinggi tanaman setiap pengamatan.  Tinggi  tanaman  pada  aplikasi pupuk  kandang  pada  berbagai  dosis  berkisar dari  12,43  cm  hingga  13,91  cm  pada  waktu  2 mst  kemudian  meningkat  hingga  30,15  cm hingga  33,64  cm  pada  waktu  5  mst  (Tabel  2). Hasil  penelitian  [14]  membuktikan  bahwa aplikasi berbagai macam pupuk kandang dapat meningkatkan parameter pertumbuhan tanaman  pada  musim  kedua.  Hal  tersebut dapat  dikarenakan  sifat  dari  kandungan  hara bersifat  lambat  tersedia  oleh  tanaman sehingga  peningkatan  pertumbuhan  tanaman pada musim pertama belum tampak perbedaan yang nyata.
Tabel  2.  Tinggi  tanaman  (cm)  bawang  merah
pada berbagai perlakuan Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 2 mst 3 mst 4 mst 5 mst Dosis Pupuk Kandang (kg·ha -1 ) 0 12,43 tn 27,01 tn 29,64 tn 30,15 tn 10 13,24 26,78 29,27 30,25 15 12,78 29,38 32,11 33,13 20 13,41 27,78 30,13 30,64 25 13,91 28,97 31,46 33,64 Pemotongan Umbi Tanpa 8,72b 26,39b 29,74 30,98 Pemotongan  17,59a  29,58a 31,30 32,15
Keterangan : tn= tidak nyata; angka-angka yang diikuti  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang sama  menunjukan  berbeda  nyata  berdasarkan uji DMRT p= 0,05
Perlakuan  pemotongan  umbi  bibit dapat meningkatkan tinggi tanaman pada awal vegetatif  yakni  pada  waktu  2  mst    mencapai 17,59 cm dan pada saat 3 mst mencapai 29,58 cm  (Tabel  2).  Hal  ini  terjadi  karena  melalui pemotongan  umbi  saat  awal  tanam  dapat merangsang  munculnya  tunas  lebih  cepat sehingga  mempercepat  pertumbuhan  tinggi tanaman.  Pada  umbi  yang  tidak  dipotong terjadi  penundaan  waktu  bertunas  sehingga kecepatan  pertumbuhan  awal  lambat  namun pada  waktu  3  dan  4  mst  pertumbuhan  tinggi bawang  merah  baik  yang  dipotong  maupun tidak  menunjukkan  hasil  yang  sama  yakni berkisar  29,74  –  31,30  cm  pada  waktu  3  mst dan 20,98 – 32,15 cm pada waktu 4 mst. Hasil penelitian lain membuktikan bahwa pemotongan bibit umbi bawang merah mampu meningkatkan  pertumbuhan  tinggi  tanaman [6].
Jumlah  daun. Aplikasi  berbagai  dosis  pupuk kandang kambing tidak menghasilkan pengaruh  pada  pertumbuhan  jumlah  daun. Jumlah  daun  bawang  merah  pada  berbagai dosis pupuk kandang berkisar 10,06 cm – 11,00 helai  pada  waktu  2  mst  hingga  16,83  –  21,17 helai pada waktu 5 mst (Tabel 3).
Perlakuan  pemotongan  bibit  umbi berbeda nyata pada jumlah daun tanaman usia 2  dan  3  mst  namun  tidak  berpengaruh  nyata pada  tanaman  usia  4  dan  5  mst.  Rata-rata jumlah  daun  terbaik  yaitu  14,51  helai  pada tanaman usia 2 mst dan 19,16 helai pada pada tanaman  usia  3  mst  (Tabel  3).  Hal  ini  terjadi karena bibit dengan ujung yang dipotong dapat merangsang tunas tumbuh lebih baik sehingga laju  pertumbuhan  jumlah  daun  pada  awal vegetatif  tumbuh  dengan  optimal.  Hal  ini sesuai  dengan  hasil  penelitian  dari  [6]  yang membuktikan  bahwa  pemotongan  bibit  umbi mampu meningkatkan parameter jumlah daun tanaman.
Tabel  3.  Jumlah  daun  (helai)  bawang  merah
pada berbagai perlakuan Perlakuan Jumlah Daun (helai) 2 mst 3 mst 4 mst 5 mst
Dosis Pupuk Kandang (kg·ha -1 ) 0 10,06 tn 18,78 tn 20,50 tn 20,61 tn 10 10,28 17,81 15,61 16,83 15 10,28 18,28 20,44 21,17 20 10,94 15,67 17,78 18,78 25 11,00 14,72 18,11 18,39 Pemotongan Umbi Tanpa 6,51b 14,95b  16,53 tn 17,58 tn Pemotongan  14,51a  19,16a 20,44 20,73
Keterangan : tn= tidak nyata; angka-angka yang diikuti  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang sama  menunjukan  berbeda  nyata  berdasarkan uji DMRT p= 0,05
Kehijauan  Daun. Nilai  kehijauan  daun menunjukkan  kandungan  klorofil  tanaman. Semakin  tinggi  nilai  kehijauan  daun  maka semakin  tinggi  kandungan  klorofil  daun sehingga  laju  fotosintesis  akan  semakin meningkat.  Pertumbuhan  tanaman  akan meningkat  apabila  tanaman  mengandung klorofil  yang  semakin  tinggi  dikarenakan  laju fotosintesis  meningkat.  Perlakuan  dosis  pupuk kandang  kambing  tidak  berpengaruh  pada kehijauan daun tanaman. Kehijauan daun pada perlakuan  dosis  pupuk  kandang  kambing berkisar  30,29  –  41,22  unit  pada  usia  2  mst kemudian  berangsur-angsur  naik  menjadi 52,85 – 59,26 unit pada usia 5 mst (Tabel 3).
Tabel  3.  Kehijauan  daun  (unit)  tanaman  pada berbagai perlakuan. Perlakuan Kehijauan Daun (SPAD) 2 mst 3 mst 4 mst 5 mst Dosis Pupuk Kandang (kg·ha -1 ) 0 30,29 tn 46,56 tn 50,63 tn 52,85 tn 10 41,22 46,77 50,16 59,26 15 34,52 46,33 50,93 57,41 20 33,06 47,65 48,58 54,62 25 35,56 45,01 51,58 57,65 Pemotongan Umbi Tanpa 26,17n 42,04n  49,56 tn 56,86 tn Pemotongan  43,69m  50,89m 51,19 55,86
Keterangan : tn= tidak nyata; angka-angka yang diikuti  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang sama  menunjukan  berbeda  nyata  berdasarkan uji DMRT p= 0,05
Pada  awal  pertumbuhan  bawang merah, umbi bibit yang dipotong menunjukkan hasil kehijauan daun lebih tinggi daripada tidak dipotong  pada  usia  2  dan  3  mst.  Rerata kehijauan  daun  tanaman  yang  berasal  dari umbi yang dipotong mencapai 43,69 unit pada usia  2  mst  dan  50,89  unit  pada  saat  5  mst sedangkan  pada  umbi  yang  tidak  dipotong memiliki  kehijauan  daun  lebih  rendah  yakni 26,17 unit pada saat 2 mst dan 42,04 unit pada usia  3  mst.  Pada  saat  usia  4  dan  5  mst, kehijauan  daun  tanaman  seragam  pada berbagai perlakuan baik tanaman yang berasal dari  umbi  yang  dipotong  maupun  yang  tidak dipotong (Tabel 3).
Komponen Hasil. Perlakuan variasi dosis pupuk kandang    kambing  tidak  berpengaruh  pada berbagai  parameter  komponen  hasil  yakni jumlah  umbi,  bobot  basah  umbi  dan  bobot kering  umbi  tiap  tanaman.  Pada  tanaman bawang  merah  berbagai  dosis  pupuk  kandang menunjukkan  rerata  jumlah  umbi  6,49  –  6,94 buah tiap tanaman, bobot basah umbi 13,69 – 21,22  gram  tiap  tanaman,  dan  bobot  umbi
kering 10,16 – 23,41 gram tiap tanaman (Tabel 4).
Tabel  4.  Jumlah  Umbi,  Bobot  Basah  Umbi  dan Bobot Kering Umbi Perlakuan Jumlah Umbi Bobot Basah Umbi (g·tanaman - 1 ) Bobot Kering Umbi (g·tanaman - 1 )
Dosis Pupuk Kandang (kg·ha -1 ) 0 6,49 tn 16,28 tn 13,63 tn 10 6,67 17,33 13,17 15 6,94 27,72 23,41 20 6,69 13,69 10,16 25 6,50 21,22 17,68 Pemotongan Umbi Tanpa 6,08n 16,94n 13,92n Pemotongan  7,24m 21,56m 17,30m
Keterangan : tn= tidak nyata; angka-angka yang diikuti  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang sama  menunjukan  berbeda  nyata  berdasarkan uji DMRT p= 0,05
Pemotongan umbi bibit bawang merah memberikan  hasil  lebih  baik  daripada  umbi yang  tidak  dipotong  pada  seluruh  komponen hasil  yakni  jumlah  umbi  (7,24),  bobot  basah umbi  (21,56  g·tanaman -1 )  dan  bobot  kering umbi  (17,30  g·tanaman -1 ).  Pemotongan  umbi bertujuan  untuk  mempercepat  pertumbuhan [15]  sehingga  dapat  meningkatkan  komponen hasil.

## HASIL
Rerata  hasil  umbi  bawang  merah  pada berbagai  dosis  pupuk  kandang  kambing berkisar  141,86  –  182,58  kg·plot -1 sedangkan potensi hasilnya mencapai 7,89 – 9,64 ton·ha -1 . Hasil  penelitian  [14]  membuktikan  bahwa aplikasi  jenis  pupuk  kandang  yang  berbeda dapat  mengoptimalkan  hasil  pada  musim kedua  mencapai  26,26  –  36,61%.  Hal  tersebut dikarenakan  sifat  dari  kandungan  hara  pupuk kandang  bersifat  lambat  tersedia  untuk
tanaman  sehingga  pengaruh  peningkatan pertumbuhan  tanaman  belum  tampak  pada musim pertama (Tabel 5).
Tabel  5.  Hasil  aktual  dan  potensial  bawang merah pada berbagai perlakuan. Perlakuan Hasil Aktual (g·plot -1 ) Hasil Potensial (ton·ha -1 ) Dosis Pupuk Kandang (kg·ha -1 ) 0 173,79 tn 9,64 tn 10 171,14 9,51 15 182,58 10,14 20 141,86 7,89 25 143,09 7,95 Pemotongan Umbi Tanpa 140,05b 7,79b Pemotongan 184,93a 10,27a
Keterangan : tn= tidak nyata; angka-angka yang diikuti  huruf  yang  berbeda  pada  kolom  yang sama  menunjukan  berbeda  nyata  berdasarkan uji DMRT p= 0,05
Rata-rata  hasil  potensial  terbaik  yaitu mencapai  184,93  g·plot -1 dan  hasil  potensial mencapai  10,27  ton·ha -1 pada  perlakuan  bibit umbi  yang  dipotong.  Pemotongan  ujung  umbi dapat memicu munculnya tunas dan pertumbuhan tanaman sehingga dapat meningkatkan  bobot  umbi  per  plot.  Menurut [15] adanya pengaruh nyata pada hasil per plot disebabkan  adanya  pertumbuhan  tanaman yang  berasal  dari  umbi  bibit  yang  dipotong tumbuh  lebih  baik  dibandingkan  tanpa pemotongan.

## KESIMPULAN
Pemotongan  bibit  umbi  meningkatkan kecepatan  waktu  bertunas  (2,16  hst),  tinggi tanaman pada usia 2 mst (17,59 cm) dan 3 mst (29,58 cm), jumlah daun pada usia 2 mst (14,51 helai)  dan  3  mst  (19,16  helai),  kehijauan  daun pada  usia  2  mst  (43,69  unit)  dan  3  mst  (50,89 unit),  jumlah  umbi  (7,24  umbi),  bobot  basah total  (32,02  g·tanaman -1 ),  bobot  basah  umbi (21,56  g·tanaman -1 ),  bobot  kering  umbi  (17,30 g·tanaman -1 ),  hasil  aktual  (184,93  g·plot -1 )  dan hasil  potensial  (10,27  ton·ha -1 ).  Aplikasi  pupuk kandang  berbagai  dosis  tidak  berpengaruh
pada seluruh parameter pengamatan dikarenakan  sifat  hara  pupuk  kandang  lambat tersedia untuk diserap oleh tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  Kothari  D,  Lee  WD,  Kim  SK.  Allium Flavonols:  Health  Benefits,  Molecular Targets,  and  Bioavailability.  Antioxidants (Basel). 2020 Sep 19;9(9):888. http://dx.doi.org/10.3390/antiox9090888 [2]  Badan  Pusat  Statistik.  2023.    Produksi tanaman sayuran 1997 – 2022. https://www.bps.go.id/id [3]  Sumarni  N  and  Hidayat,  2005.    Budidaya Bawang  Merah.    Balai  Penelitian  Tanaman Sayuran Pusat Penelitian dan Pengembangan  Hortikultura.    Litbang
Pertanian.  Bandung.  ISBN : 979830449-7
[4]  Chope  GA,  Cools  K,  Hammond  JP, Thompson  AJ,  Terry  LA.  Physiological, biochemical  and  transcriptional  analysis  of onion bulbs during storage. Ann Bot. 2012. Mar;109(4):819-31. http://dx.doi.org/10.1093/aob/mcr318
[5]  Puspitasari  D.R.,  Anne  Nuraini,  dan  Suma. 2020.  Pematahan  Dormansi  Umbi  Bawang Putih  ( Allium  sativum L.)  Varietas  Lumbu Hijau dengan Perlakuan Lama Penyimpanan Umbi pada Suhu Rendah dan Aplikasi  Giberelin.  PASPALUM  :  Jurnal Ilmiah Pertanian Vol. 8 No. 2. http://dx.doi.org/10.35138/paspalum.v8i2. 189
[6]  Iswahyudi, Marchel Putra Garfansa, Sholeh Khosim,  dan  Ruly  Awidiyantini.  2022. Pengaruh  Pemotongan  Umbi  Bibit  Dan Pemberian  Dosis  Pupuk  Npk  Terhadap Pertumbuhan  Dan  Hasil  Bawang  Merah ( Allium  ascalonium L).  Jurnal  Pertanian Presisi 6 (1): 50 – 62. http://dx.doi.org/10.35760/jpp.2022.v6i1.6 155
[7]  D’Angelo,  C.  J.,  and  Goldman,  I.  L.  2019. Breaking  Onion  Bulb  Endodormancy  with
Hydrogen  Peroxide.  HortScience  horts,
54(10), 1694-1702. https://doi.org/10.21273/HORTSCI14118-
19
[8]  Ishieze,  P.U.,  Onah,  C.F.,  and  Dauda,  N. (2022).  Improvement  on  yield  of  onion (Allium  cepa  L.)  using  different  rates  of organic  manure  and  sowing  seasons  in South  Eastern  Nigeria.  Ilmu  Pertanian (Agricultural  Science),  7(3),  pp.  152–159. https://doi.org/10.22146/ipas.72990
[9] Pahalvi, H.N., Rafiya, L., Rashid, S., Nisar, B., Kamili,  A.N.  2021.  Chemical  Fertilizers  and Their  Impact  on  Soil  Health.  In:  Dar,  G.H., Bhat,  R.A.,  Mehmood,  M.A.,  Hakeem,  K.R. (eds)  Microbiota  and  Biofertilizers,  Vol  2. Springer,
Cham.
https://doi.org/10.1007/978-3-030-61010- 4_1
[10] Atman. 2020. Peran Pupuk Kandang Dalam Meningkatkan  Kesuburan  Tanah  Dan Produktivitas Tanaman. Jurnal Sains Agro 5 (1): 1 – 12. https://doi.org/10.36355/jsa.v5i1.285
[11]  Sanjaya,  P.,  Novi  Kurnia,  Kushendarto Kushendarto, dan Fitri Yelli. 2021. Pengaruh  Pupuk  Kandang  Dan  Pupuk Hayati  Pada  Pertumbuhan  Dan  Produksi Tanaman Tomat ( Lycopersicum Esculentum Mill.).  Jurnal  Agrotek  Tropika  9  (1):  171  – 176.
http://dx.doi.org/10.23960/jat.v9i1.4895
[12] Maria G. M. Polii, Pemmy Tumewu, Beatrix Doodoh, Rinny Mamarimbing, dan Jeane S. M. Raintung. 2022. Pertumbuhan Tanaman
Cabai ( Capsicum Annuum L.) Pada
Pemberian  Tiga  Jenis  Pupuk  Kandang  Dan Pupuk  Phonska.  Eugenia  28  (1):  16  –  21. https://doi.org/10.35791/eug.28.1.2022.42 834
[13]  Leek  ( Allium  fistulosum ,  L.)  Growth  and Yield  as  Affected  by  Cow  Manure  and Guava  Waste  Liquid  Organic  Fertilizer. 2021. Agro Bali 4 (3): 305-313. http://dx.doi.org/10.37637/ab.v4i3.732
[14]  Aziz,  S.A.,  Maya  Melati  A,  dan  Elrisa Ramadhani.  2016.  The  Study  of  Organic Fertilizers  Application  on  Two  Soybean Varieties in  Organic Saturated  Soil Culture.
Journal of Tropical Crop Science 3 (1): 19  - 27. https://doi.org/10.29244/jtcs.3.1.19-
27
[15] Haloho, G., H., Syahrudin, dan Suparto, H. 2019. Pengaruh Pemotongan Umbi
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Tiga  Varietas  Bawang  Merah  ( Allium ascalonicum L.)  Pada  Tanah  Spodosol. Jurnal  Agripeat  (20)  01:  10  –  18. https://doi.org/10.36873/agp.v20i01.20