journal homepage : http://jurnal.polbangtanmanokwari.ac.id
Pengaruh Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Cabai Merah Keriting ( Capsicum annuum L var Lado F1) terhadap Dosis Pupuk Organik Cair Limbah Organik Pasar
Santi Diana Putri 1 * , Ananto 2 , Rais Marnis 3 1,2 Departemen Agroindustri, Fakultas MIPA, Universitas Negeri Padang
3 Program Studi Agroteknologi, Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Sawahlunto Sijunjung
Jurnal Triton, Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86 e ISSN : 2745-3650, p ISSN : 2085-3823 DOI: https://doi.org/10.47687/jt.v14i1.265
Tanaman  cabai  merah  keriting  ( Capsicum  annuum L)  var lado  F1  merupakan  komoditi  unggulan  di  Indonesia khususnya  di  Minangkabau.  Masyarakat  Minang  terbiasa dengan makanan yang dimasak dengan menggunakan cabai. Sementara produksi cabai sering mengalami kegagalan oleh karena  beberapa  faktor  termasuk  mahalnya  harga  pupuk yang  dijual  di  pasaran.  Petani  sering  merugi  karena  tidak seimbangnya  antara  pendapatan  dan  biaya  pupuk  tanaman cabai. Salah satu inovasi agar bisa membantu petani dalam menghemat  biaya  pupuk  dengan  membuat  pupuk  organik sendiri  salah  satunya  dengan  memanfaatkan  limbah  pasar, limbah  yang  diproduksi  dari  pasar  tersebut  sering  tidak dimanfaatkan  dan  hanya  menumpuk  pada  tempat  sampah. Sementara limbah organik bisa dimodifikasi sebagai bahan dasar untuk pembuatan pupuk organik cair (POC) yang bisa dimanfaat  untuk  semua  jenis  tanaman  termasuk  tanaman cabai  merah  keriting  varietas  lado  F1.  Tujuan  penelitian adalah untuk mendapatkan data dan melihat efektifitas POC dengan  bahan  dasar  limbah  organik  pasar  terhadap pertumbuhan tanaman cabai merah keriting varietas lado F1. Metode  yang  digunakan  adalah  eksperimental  rancangan acak  kelompok  dengan  5  faktor  perlakuan  dan  5  ulangan sehingga terdapat  25 sampel percobaan  dengan dosis POC sebagai berikut : A sebagai kontrol, B dosis 20 %, C dosis 30%, D dosis 40 % dan E  dosis 50 %. Dari penelitian yang telah dilaksanakan didapatkan hasil bahwa dosis POC 50 % limbah organik pasar memberikan pengaruh yang signifikan terhadap  variabel  jumlah daun  (114,80 helai),  jumlah  buah dan  bobot  buah  (26,60 buah)  cabai  merah  keriting  (105,60
gram). ABSTRAK

## ARTIKEL INFO
Sejarah artikel
Diterima 02/07/2022
Diterima dalam bentuk revisi 27/02/2023
Diterima dan disetujui 06/03/2023
Tersedia online 16/06/2023
© 2023 Politeknik Pembangunan Pertanian Manokwari
*Email Penulis Korespondensi : santidianaputri@fmipa.unp.ac.id santidianaputri@fmipa.unp.ac.id 1 , ananto95@gmail.com 2 , rais.marnis27@gmail.com 3
Kata kunci
Cabai Hasil Limbah Pertumbuhan POC
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86
Putri et al .

## ABSTRACT
Curly  red  chili  plants  (Capsicum  annuum  L)  var lado  F1  is  a  leading  commodity  in  Indonesia, especially in Minangkabau. Minang people are used to  food  cooked  using  chilies.  Meanwhile,  chili production  often  fails  due  to  several  factors, including  the  high  price  of  fertilizer  sold  in  the market.  Farmers  often  lose  money  because  of  an imbalance  between  income  and  fertilizer  costs  for chili plants. One of the innovations in order to help farmers  save  on  fertilizer  costs  is  by  making  their own  organic  fertilizer,  one  of  which  is  by  utilizing market waste, the waste produced from the market is often  not  utilized  and  only  piles  up  in  the  trash. Meanwhile,  organic  waste  can  be  modified  as  a basic  ingredient  for  the  manufacture  of  liquid organic  fertilizer  (POC)  which  can  be  used  for  all
types of plants, including curly red chili peppers of the  Lado  F1  variety.  The  aim  of  the  study  was  to obtain  data  and  see  the  effectiveness  of  POC  with market organic waste as the basis for the growth of curly red chili  varieties Lado F1. The method used was an experimental randomized block design  with 5 treatment factors and 5 replications so that there were  25  experimental  samples  with  the  following POC doses: A as a control, B at a dose of 20%, C at a dose of 30%, D at a dose of 40% and E  at a dose of  50%.    From  the  research  that  has  been  carried out, it was found that the dose of POC 50% of market organic waste had a significant effect on the variable number  of  leaves  (114.80  strands),  number  of  fruit and fruit weight (26.60 fruit) curly red chili (105.60 gram).

## PENDAHULUAN
Cabai  merah  keriting  di  Provinsi Sumatera
Barat merupakan komoditi hortikultura unggulan yang sangat penting bagi masyarakat (Hias et  al .,  2022) saat  ini  cabai telah menjadi salah satu kebutuhan pokok yang keberadaannya  dibutuhkan  untuk  dikonsumsi setiap  hari  dengan  lauk  pauk  atau  protein lainnya sebagai temannya nasi.
Di  Minangkabau  cabai  merah  keriting sudah lama digunakan sebagai bumbu masakan dan sebagai penambah citra rasa pada makanan, dengan rasa pedas karena kandungan capsaicin (Karuntu et  al .,  2022) yang  menjadi  ciri  khas pada  masakan  Minangkabau.  Harga  cabai merah  juga mengalami fluktuasi, namun harga cabai  merah  bisa  naik  sangat  drastis  pada  saat perayaan  hari-hari  besar  seperti  hari  raya keagamaan  dan  pada  saat  pergantian  tahun. Berdasarkan survei langsung ke pasar tradisional  yang  berada  di  wilayah  Kabupaten Sijunjung  dan  sekitarnya  pada  minggu  kedua
bulan  Desember  2020,  harga  cabai  merah mencapai Rp 60.000,00/kg.
Berdasarkan  informasi  BPS  Kabupaten Sijunjung  selama  tahun  2022  harga  bahan pokok cukup berfluktuasi. Salah satu komoditas yang cukup sering mengalami perubahan harga dan  perubahan  yang  terjadi  cukup  signifikan adalah cabai merah keriting, dimana mencapai harga  terendah  sebesar  22.000/kg  pada  bulan Agustus  dan  mencapai  harga  tertinggi  sebesar 46.250/ kg rupiah pada bulan November namun produktivitas cabai merah keriting di Kabupaten Sijunjung dalam dua tahun terakhir mengalami  kenaikan  yaitu  pada  tahun  2018 sebanyak  2117  kwintal,  dan  pada  tahun  2019 sebanyak  2131  kwintal.  Hal  ini  menunjukkan cerahnya  pasar  produksi  cabai  merah  keriting kedepannya (BPS, 2022) .
Namun  petani  harus  tetap  waspada  dan mencari berbagai cara untuk tetap meningkatkan  produksi  cabai  merah  seiring dengan  bertambahnya  jumlah  penduduk  yang
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86
Putri et al .
tentu kebutuhan juga akan semakin meningkat. Jika tidak dipertahankan, produksi cabai merah dapat  mengalami  penurunan (Panjaitan et  al .,
2020) akibat  berbagai  macam  kendala  yang sering dihadapi.
Selain  produksi  cabai  merah  dapat mengalami  penurunan  akibat  berbagai  macam faktor  selain  dari  gangguan  OPT  (organisme pengganggu  tanaman)  biaya  produksi  yang sangat mahal menjadi tantangan tersendiri bagi petani  cabai  merah  keriting.  Hasil  produksi tanaman cabai merah keriting berbanding lurus dengan pemupukan yang berimbang sementara harga pupuk sangat mahal. Agar produksi buah cabai  tetap  meningkat  salah  satu  cara  adalah dengan  mengefisiensikan  penggunaan  pupuk buatan  dan  mengganti  dengan  pupuk  organik berbiaya murah salah satunya dengan memanfaatkan limbah organik pasar. Penelitian sebelumnya  yang  pernah  dilakukan  oleh Putri &  Hendra  (2021) pupuk  organik  cair  (POC) dengan  inovasi  pupuk  organik  cair  dari  hasil pengolahan limbah kulit pisang akan memberikan pengaruh yang signifikan terhadap pertumbuhan  vegetatif  dan  generatif  tanaman kedelai  ( Glicine  max L)  dan  pemberian  dosis yang  tepat  akan  meningkatkan  pertumbuhan dan produksi tanaman kedelai secara maksimal.
Selain  dari  POC  pemanfaatan  sampah organik  limbah  organik  lain  yang  sudah dimanfaatkan seperti limbah sekam dimanfaatkan  untuk  briket,  limbah  organik untuk budidaya jangkrik, limbah sayuran untuk pakan ikan dan kucing serta limbah olahan ikan untuk pupuk cair (Paduloh et al ., 2022) .
Jenis limbah organik pasar yang potensial lainnya  seperti  limbah  atau  sisa  buah  seperti
kulit  buah  pisang,  buah  nenas,  buah  pepaya, buah  semangka,  dan  sisa  buah  nangka sedangkan  limbah  sayuran  seperti  kacang panjang,  sawi  putih,  tauge,  wortel,  dan  kubis. Hal  ini  karena  jenis  sayuran  dan  buah-buahan tersebut  sangat  mudah  ditemukan,  mudah mengalami pembusukan, kaya dengan kandungan  unsur  hara  makro  dan  unsur  hara mikro,  serta  dapat  menimbulkan  polusi  dan mencemari lingkungan apabila dibiarkan begitu saja seperti polusi udara dengan bau busuk yang ditimbulkannya  pada  polusi  udara,  tanah  dan air.  Sehingga  limbah  pasar  sangat  strategis dalam  upaya  meningkatkan  pertumbuhan  dan hasil tanaman cabai merah keriting varietas lado F1. Selain itu pemanfaatan limbah organik juga dapat  memperbaiki  struktur  dan  agregat  tanah menjadikan  tanah  subur  dan  kaya  hara  dan nutrisi.

## METODE

## Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian ini telah dilaksanakan selama 6 bulan bertempat di Jorong Pisang Kolek, Nagari Taratak  Baru  Utara,  Kecamatan  Tanjung Gadang, Kabupaten Sijunjung, Sumatera Barat 39  menit  dari  ibukota  Kabupaten  Sijunjung pada koordinat 0°47'51.8"S 101°03'47.0"E
Bahan dan Alat Penelitian
limbah buah 5 kg, limbah sayur 5 kg, air cucian beras 5 L, air kelapa 5 L, rebung bambu muda  250  g,  gula  merah  250  g,  EM 4 25  ml, benih  cabai,  tanah,air,  baskom,  ember,  pisau, cangkul, polybag 10 kg, teko ukur, waring, ajir, kayu pengaduk, tali rafia, tonggak kayu, kamera handphone,  label,  plastik,  timbangan  analitik, saringan, meteran dan alat tulis penelitian.
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86
Putri et al .

## Rancangan Penelitian
Rancangan  penelitian  yang  digunakan adalah  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) dengan  beberapa  dosis  pupuk  organik  berasal dari  limbah  organik  pasar  dengan  faktor perlakuan   yang terdiri dari A sebagai kontrol, B dengan dosis 20 %, C dengan dosis 30%, D dengan  dosis  40  %  dan  E  dengan  dosis  50  %. Setiap perlakuan dilakukan pengulangan sebanyak  5  kali  sehingga  diperoleh  25  unit percobaan penelitian.

## Prosedur Penelitian
Prosedur penelitian yang telah dilakukan dengan dua tahapan yaitu:

## Tahap pertama
Proses  pembuatan  pupuk  organik  cair dari limbah organik pasar dengan pengambilan limbah  pasar  dengan  beberapa  proses  yaitu pencincangan  dan  penghalusan  bahan-bahan, pencampuran, semua bahan dicincang halus dan ditempatkan  pada  wadah  tertutup  setelah  itu diinkubasi.  Proses  fermentasi  terjadi  selama inkubasi  selama 21 hari, selanjutnya disiapkan tempat  persemaian  benih  cabai,  media  tanam dan  pemasangan  label  sesuai  perlakuan  pada hari yang berbeda pada 7, 21, 35 HST).

## Tahap kedua
Perawatan  tanaman  dilakukan  dengan pemasangan ajir, penyisipan, penyiangan gulma dan pengendalian dan pemberantasan hama dan penyakit
hingga pertumbuhan generatif/produksi cabai merah keriting.
Variabel Pengamatan
Variabel pengamatan yaitu tinggi tanaman  (cm),  jumlah  daun  (helai),  muncul bunga pertama (HST), jumlah buah per tanaman (buah) dan bobot buah per tanaman (gram)

## Analisis Data
Data  hasil  pengamatan  dianalisis  secara statistik  dengan  menggunakan  sidik  ragam. Apabila  tabel  Sidik  ragam  yang  menunjukkan pengaruh  nyata  apabila  F  hitung  >  F tabel  5% maka  dilakukan  uji  BNJ  (Beda  Nyata  Jujur) pada taraf nyata 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengamatan  Fase  Pertumbuhan  Cabai Merah Keriting Varietas Lado F1
Dari  hasil  pengamatan  terhadap  tinggi tanaman  dan  jumlah  daun  dapat  dilihat  pada grafik di bawah ini:
Keterangan: TT : Tinggi Tanaman (cm) JD : Jumlah Daun (helai) KK: Koefisien Keragaman
Gambar 1. Rata-rata tinggi tanaman dan jumlah daun
Pada  grafik  di  atas  dapat  dilihat  bahwa pertumbuhan  cabai  merah  keriting  tidak dipengaruhi oleh dosis POC limbah pasar yang diberikan.  Meskipun  ada  perbedaan  rata- ratanya dengan angka terbaik pada perlakuan E dengan  dosis  50%  POC  limbah  organik  pasar. Hal  ini  terjadi  karena  ada  faktor  abiotik  dan biotik yang berpengaruh terhadap pertumbuhan tinggi  tanaman  cabai  merah  keriting  tersebut, seperti penggunaan media tanah (Nehru, 2022)
kesuburan  tanah (Widowati et  al .,  2022)
kekurangan unsur hormon pertumbuhan (Nuraida et al ., 2022) dan faktor internal cabai
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86
Putri et al .
itu sendiri. Tinggi tanaman cabai dari penelitian ini masih belum mencapai pertumbuhan normal yang ada dalam deskripsi cabai merah keriting varietas lado F1 yang dikeluarkan oleh Menteri Pertanian yaitu tinggi tanaman dapat mencapai 90-100  cm.  Menurut (Rahmah et  al .,  2014) menyatakan  bahwa  perbedaan  tinggi  tanaman (cabai  merah  keriting)  disebabkan  oleh perbedaan  dalam    kemampuan  menyerap  hara pada setiap tanaman. Dalam hal ini ini semakin tinggi  konsentrasi  pupuk  yang  diberikan  maka semakin  cepat  meningkatkan  perkembangan organ  seperti  akar,  sehingga  tanaman  dapat menyerap lebih banyak hara dan air yang ada di tanah  yang  selanjutnya  akan  mempengaruhi pertumbuhan dan tinggi tanaman cabai merah.
Sementara  itu  perbedaan  dosis  POC limbah  organik  pasar  berpengaruh  signifikan terhadap jumlah daun. Jumlah daun berbanding lurus  dengan  dosis  yang  diberikan  dimana jumlah daun terbanyak terdapat pada perlakuan E  dengan  jumlah  114,80  helai  sedangkan jumlah  daun  paling  sedikit  terdapat  pada perlakuan A dengan jumlah 62,40 helai.
Salah  satu  unsur  hara  yang  berperan penting dalam pembentukan daun adalah unsur hara  N  (nitrogen)  yang  berfungsi  dalam pembentukan  klorofil,  protein  dan  lemak sehingga  proses  fotosintesis  dapat  berjalan dengan  baik.  Pemberian  unsur  hara  yang  tepat sesuai  dengan  kebutuhan,  waktu  tanam  dan penempatan hara pada daerah serapan akar juga menjadi pendukung dalam keberhasilan budidaya  tanaman  cabai (Firdaus,  2022) .
Semakin  banyak  jumlah  daun  pada  fase pertumbuhan tanaman maka proses fotosintesis juga  dapat  berjalan  dengan  baik.  Beberapa
faktor  penyebab  tumbuhan  tidak  mampu tumbuh dan berkembang dengan baik diantaranya  belum  tercukupinya  kebutuhan hara tanaman untuk mendukung pertumbuhannya (Pangaribuan et al ., 2022) .
Faktor lingkungan juga memberikan efek yang sangat besar untuk menentukan pertumbuhan tanaman seperti, intensitas cahaya matahari  yang  sedikit  karena  dalam  kondisi musim  hujan.  Akan  tetapi  tanaman  juga memiliki ambang batas tertentu dalam menyerap  nutrisi  atau  hara.  Pada  fase pertumbuhan  vegetatif  tanaman,  nitrogen  akan bersenyawa dengan karbohidrat untuk membentuk protoplasma pada titik-titik tumbuh yang  akan  mempengaruhi  pertambahan  tinggi tanaman (Nuraida et  al .,  2022) sementara  itu Duaja et  al .  (2012) juga  menjelaskan  bahwa kandungan  nitrogen  (N)  dalam  pupuk  organik akan merangsang pembelahan dan pembesaran sel terutama di daerah meristem.
Aplikasi pemupukan pada tanaman cabai berpengaruh  signifikan  terhadap  jumlah  daun karena pupuk organik cair limbah organik pasar langsung  disemprotkan  ke  daun  dengan menggunakan spray, hal ini diduga bahwa unsur hara  dari  pupuk  organik  cair  yang  diberikan dapat langsung diserap oleh tanaman  sehingga dapat meningkatkan jumlah daun dan pertumbuhan tanaman. Seirama dengan pendapat Diananda  &  Lukiwati  (2020)
Kandungan  nutrisi  N  merupakan  penyusun asam  amino,  amida,  dan  nukleoprotein  yang bekerja  pada  pembelahan  sel.  Pembelahan  sel yang  berjalan  dengan  baik  akan  mendukung pertumbuhan tanaman yang ditunjukkan dengan  pertumbuhan  ukuran,  volume,  berat,
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86
Putri et al .
dan jumlah sel karena pemberian pupuk melalui daun  maka  unsur  hara  dari  pupuk  yang diberikan  akan  diserap  langsung  oleh  daun melalui  stomata.  Hal  ini  didukung  dengan pernyataan Jayantie et  al .  (2017) yang menyatakan  bahwa  dengan  ketersediaan  dan kemampuan  tanaman  dalam  menyerap  unsur hara dari pupuk organik cair secara cepat karena unsur hara melakukan salah satu faktor penting dimana  tanaman  membutuhkan  unsur  hara untuk  melakukan  proses-proses  metabolisme, terutama  pada  masa  vegetatif  yang  digunakan untuk mendorong pembelahan dan perbanyakan sel  dan  pembentukan  sel-sel  baru  guna membentuk  organ  tanaman  seperti  daun  dan batang yang lebih baik dan kuat sehingga dapat proses  fotosintesis  dapat  berjalan  dengan  baik dan sesuai dengan kebutuhan tanaman.
Variabel  Hasil  Tanaman  Cabai  Merah

## Keriting Varietas F1
Berdasarkan  data  yang  telah  dilakukan analisis  data  statistik  dapat  diketahui  bahwa variabel hasil dari tanaman cabai merah keriting varietas  lado  F1  dapat  dilihat  pada  grafik  di bawah ini:

## Keterangan: KK: Koefisien Keragaman (%)
Gambar 2. Rata-rata Waktu Mulai Berbuah (WMB) (hst), rata-rata jumlah buah (JB) (bh) dan rata-rata bobot buah (g).
Berdasarkan  grafik  di  atas  didapatkan hasil  bahwa  waktu  muncul  bunga  tanaman cabai  merah  keriting  tidak  dipengaruhi  oleh
dosis  POC  limbah  organik  pasar.  Kuantitas buah cabai yang dihasilkan yang paling banyak dengan perlakuan E yaitu dengan penambahan POC  50%,  begitunya  dengan  waktu  muncul bunga  hasil  terbaik  juga  ditunjukan  oleh perlakuan E dengan dosis POC 50% yaitu 29,00 hari  setelah  tanam.  Dengan  adanya  temuan bahwa dosis terbaik pada perlakuan E sehingga petani  dapat  rekomendasi  tentang  pemupukan dengan  POC  limbah  pasar  untuk  tanaman cabainya.
Tidak bisa dipungkiri bahwa saat ini buah cabai  organik  lebih  diminati  daripada  buah cabai  anorganik  mengingat  karena  dapat menimbulkan masalah bagi kesehatan manusia dan  lingkungan  dengan  terjadinya  defisiensi sekunder dan kerusakan sifat fisis tanah (Deore et al ., 2010) .
Gambar 1. Pengaruh dosis pupuk organik cair terhadap jumlah daun, jumlah buah dan bobot
buah
Dari penelitian dapat disimpulkan bahwa semua parameter pada grafik di atas dinyatakan meningkat  dengan  bertambahnya  dosis  pupuk organik  cair  yang  digunakan  dalam  penelitian. Tanaman  cabai  merah  keriting  memerlukan nutrisi  dan  unsur  hara  yang  tepat  agar  jumlah daun,  produksi  buah  dan  bobot  buahnya meningkat. Pemupukan berimbang perlu
62.4 92.8 93.6 111.8 114.8 17.4 22.2 24 25.6 26.6 69.4 88.8 89 100.4 105.6
(A)0 (B) 200 (C)300 (D)400 (E)500 DOSIS PUPUK ORGANIK CAIR Dosis pupuk organik cair berpengaruh terhadap Jumlah Daun, Jumlah Buah dan Bobot Buah Jumlah daun Jumlah buah Bobot buah
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86
Putri et al .
diperhatikan  untuk  mempertahankan  kualitas dan  kuantitas  buah,  senada  dengan  pernyataan Purnomo  (2013) menyatakan  bahwa pada dasarnya pemupukan berimbang adalah memberikan  sejumlah  pupuk  yang  sesuai proposional  dengan  kebutuhan  tanaman  untuk mencapai  keadaan  hara  yang  optimum, setidaknya  jumlah  pupuk  harus  setara  dengan jumlah  hara  yang  diserap  oleh  tanaman.  Yang perlu  diingat  bahwa  masing-masing  jenis tanaman  membutuhkan  sejumlah  unsur  hara yang  berbeda  tergantung  dari  umur  tanaman, jenis  tanah,  dan  iklim .  Menurut Susi et  al .
(2018) setiap  tanaman  membutuhkan  unsur hara untuk pertumbuhan dan produksinya,  baik unsur   hara   makro   maupun   mikro, secara umum kebutuhan unsur hara tanaman diantaranya  adalah  Karbon  (C),  Hidrogen  (H), Oksigen    (O),    Nitrogen    (N),    Fosfor    (P), Kalium      (K),      Kalsium      (Ca),      Magnesium (01,27  %),  Calcium  (27,55  ppm),  Magnesium (137,25  ppm),  Natrium  (79,52  ppm),    Besi (01,27  ppm),  Mangan  (28,75 ppm),  Tembaga (00,17  ppm),  Seng  (00,53 ppm)   dan   Organik karbon   (03,10   %).
Keberhasilan  pupuk  organik  cair  yang berasal  dari  limbah  organik  pasar  dalam mempengaruhi  pertumbuhan  tanaman  tidak lepas  dari  peranan  mikroorganisme  yang  ada pada  limbah  organik.  Secara  alami  ataupun yang  hidup  pada  proses  pembuatan  pupuk organik  cair  tersebut.    Seirama  dengan pernyataan Meriatna et  al .  (2019) menyatakan bahwa penggunaan pupuk dari limbah ini dapat membantu  memperbaiki  struktur  dan  kualitas tanah.  Dari  sebuah  penelitian  di  China menunjukan  penggunaan  limbah  cair  organik
mampu meningkatkan produksi pertanian 11% lebih tinggi dibandingkan dengan menggunakan  bahan  organik  lain.  Bahkan  di China  penggunaan  pupuk  kimia  sintetik  untuk pupuk  dasar  mulai  tergeser  dan  sudah  mulai diminimalisir  dan  peralihan  secara  bertahap dalam menggunakan pupuk organik cair karena beberapa  keunggulan  pupuk  cair  organik tersebut.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dari  penelitian  yang  telah  dilakukan dapat  disimpulkan  bahwa  dosis  POC  limbah organik  pasar  50  %  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  cabai  merah keriting  varietas  FI  dengan  jumlah  buah  26,60 buah  dengan  bobot  buah  sebesar  bobot  buah cabai sebesar 105,60 gram. Sedangkan sarannya agar pada penelitian berikutnya untuk uji kimia dan  mikrobiologis  dari  pupuk  organik  cair limbah pasar sehingga pupuk organik cair bisa di  komersialkan  dan  bermanfaat  untuk  petani cabai.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  yang  tak  terhingga kepada  semua  pihak  yang  telah  mendukung terselenggaranya penelitian ini, terutama kepada  Dosen  Departemen  Agroindusutri FMIPA  Universitas  Negeri  Padang  dan  Rais Marnis  sebagai  alumni  STIPER  Sawahlunto Sijunjung  yang  telah  membantu  terlaksananya penelitian ini.

## PERNYATAAN KONTRIBUSI
Dalam  artikel  ini,  Santi  Diana  Putri berperan  sebagai  kontributor  utama  dan kontributor  korespondensi,  sementara  Ananto dan Rais Marnis sebagai kontributor anggota.
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86
Putri et al .

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Sijunjung. (2022).  Kabupaten  Sijunjung  Dalam Angka  2022. BPS  Kabupaten  Sijunjung. Diakses 03 Januari 2023. https://sijunjungkab.bps.go.id.
Deore, G. B., Limaye, A. S., Shinde, B. M., &
Laware,  S.  L.  (2010).  Effect  of  novel organic  liquid  fertilizer  on  growth  and yield  in  chilli  ( Capsicum  annum L.). Asian J. Exp. Biol. Sci , 1, 15-19.
Diananda,  Q.  A.,  &  Lukiwati,  D.  R.  (2020). Growth  and  Production  of  Sweet  Corn (Zea mays var. Saccharata) with Organic and  Anorganic  Fertilizer  in  Kendal. Jurnal Pertanian Tropik , 7(2), 200-208.
Duaja, M. D., Gusniwati, Gani, Z. F., & Salim, H. (2012). Pengaruh Jenis Pupuk Organik Cair  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Dua  Varitas  Selada  (Lactuca  sativa  L.). Bioplante , 1(3), 154-160.
Firdaus,  R.,  &  Juanda,  B.  R.  (2022,  January).
Pengaruh varietas dan dosis pupuk NPK mutiara  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil cabai  merah  hibrida. In  Prosiding Seminar Nasional Pertanian (Vol. 4, No. 1, pp. 111-124).
Hias, A. A. M., Sangadji, M. N., & Nuraeni, N.
(2022).  Growth  of  two  varieties  of  red crill  chillies  ( Capsicum  annum L.)  on various treatment concentration of liquid organic fertilizer (POC). Jurnal
Agrotekbis , 10(3), 545-553.
Jayantie,  G.,  Yunus,  A.,  Pujiasmanto,  B.,  & Widiyastuti, Y. (2017). Pertumbuhan dan Kandungan  Asam  Oleanolat  Rumput Mutiara  (Hedyotis  Corymbosa)  pada Berbagai Dosis Pupuk Kandang Sapi dan Pupuk  Organik  Cair. Agrotechnology Research Journal , 1(2), 13-18.
Karuntu,  R.  P.,  Lintong,  H.,  Singkoh,  M.  W., Kumolontang,  G.,  Pinaria,  Y.  W.,  & Pantouw, W. F. (2022). Analisis Saluran Pemasaran  dan  Margin  Pemasaran  Cabe Merah  Keriting  Di  Kakaskasen  Raya Kota  Tomohon. Jurnal  AGROBISNIS ,
4(1), 19-24.
Meriatna,  M.,  Suryati,  S.,  &  Fahri,  A.  (2019). Pengaruh  waktu  fermentasi  dan  volume bio aktivator EM4 (effective
microorganisme) pada pembuatan pupuk organik  cair  (POC)  dari  limbah  buah- buahan. Jurnal Teknologi Kimia Unimal , 7(1), 13-29.
Nehru,  N.  (2022).  Pengaruh  Penggunaan Berbagai  Media  Tanam  Hidroponik Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman  Cabe Merah Besar (Capsicum annum Varietes Longum). JUSTER:  Jurnal  Sains  dan Terapan , 1(2), 44-50.
Nuraida, W., Putri, N. P., Arini, R., Hasan,  R. H.,  Rakian,  T.  C.,  &  Yusuf,  M.  (2022). Pemanfaatan  POC  Limbah  Rumah
Tangga dan Air Kelapa Untuk Peningkatan Pertumbuhan Tanaman Cabai  Merah  ( Capsicum  annuum L). Journal  TABARO  Agriculture  Science , 5(2), 575-582.
Paduloh, P., Zulkarnaen, I., Widyantoro, M., & Mustofa,  M.  Z.  (2022).  Peningkatan keterampilan masyarakat dalam mengolah sampah organik sebagai sumber  pakan  maggot. JMM  (Jurnal Masyarakat Mandiri) , 6(3), 2393-2402.
Pangaribuan, N., Cecep, H., Yati S. R. (2022). Physical  soil  improvement  of  post  mine sand pits soil and growth of chili pepper with organic materials and soil microorganisms. Jurnal  Agro,  9(1),  26-
36 .
Panjaitan, F. J., Lele, O. K., Taopan, R. A., & Kurniawan, Y. (2020). Aplikasi Beberapa Jenis  dan  Dosis  Mikroorganisme  Lokal Limbah  Tomat  dan  Sayuran  dalam Meningkatkan  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Cabai  ( Capsicum  Annum L.). Agrotekma:  Jurnal  Agroteknologi  dan Ilmu Pertanian , 5(1), 72-91.
Purnomo,  J.  (2013).  Pemupukan  berimbang pada  tanaman  cabai  pada  tanah  typic hapludands di Cikembang, Sukabumi. In Prosiding Seminar Nasional Peningkatan Produktivitas  Sayuran  Dataran  Tinggi Tahun (pp. 218-228).
Putri, S.D., & Hendra, M. (2021). Innovation of banana  skin  waste  processing  as  liquid
Jurnal Triton Vol. 14 No. 1 (Juni, 2023) : 78-86
Putri et al .
organic  fertilizer  for  soybean  plant growth ( Glycine max L .). Journal of Food Crop  and Applied  Agriculture  (JFCAA), 2(1).
Rahmah,  A.,  Izzati,  M.,  &  Parman,  S.  (2014). Pengaruh  pupuk  organik  cair  berbahan dasar  limbah  sawi  putih  (Brassica chinensis  L.)  terhadap  pertumbuhan tanaman  jagung  manis. Buletin  Anatomi dan Fisiologi dh Sellula , 22(1), 65-71.
Susi,  N.,  Surtinah,  S.,  &  Rizal,  M.  (2018). Pengujian Kandungan Unsur Hara Pupuk Organik Cair (POC) Limbah Kulit Nenas.
Fakultas Pertanian, Universitas Lancang Kuning , 14(2), 46-51.
Widowati,  T.,  Nuriyanah,  N.,  Nurjanah,  L., Lekatompessy,  S.  J.,  &  Simarmata,  R. (2022).  Pengaruh  Bahan  Baku  Kompos terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi
Cabai Merah Keriting (Capsicum annuum  L.). Jurnal  Ilmu  Lingkungan ,
20(3), 665-671.