## PENERAPAN PENGELOLAN TANAMAN TERPADU (PTT) PADI SAWAH DI KECAMATAN KEBASEN KABUPATEN BANYUMAS

## WATEMIN, SULISTYANI BUDININGSIH
Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto

## ABSTRACT
This research aim to know the level of Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) of paddy field in  Subdistrict  of  Kebasen  Banyumas  Regency.  Research  conducted  by  using  description  method. Location  of  the  research  choice  by  purposive  sampling  with  the  consideration  that  research location  represent  the  first  area  multiply  to  apply  PTT  in  Banyumas  Regency.  Sample  taken  as much 60 farmer by using method of simple random sampling. Research data obtained through by interview  to  the  sample.  Hereinafter  research  data  analysed  by  using  percentage  calculation  to existing indicator of PTT. Result of research indicate that the level of applying PTT paddy field as a whole equal to 76,67%.
Keyword: paddy, PTT, yield.

## PENDAHULUAN
Penduduk Indonesia pada 2015 diperkirakan  mencapai  256  juta  jiwa,  dan dibutuhkan  beras  sebesar  34  juta  ton  dengan asumsi  konsumsi  134  kg/kapita/tahun.  Untuk tahun  2011,  sasaran  produksi  padi  sebanyak 70,6  juta  ton  gabah  kering  giling  (GKG)  atau setara  dengan  40  juta  ton  beras.  Selain  beras, pada tahun 2011 ini juga dibutuhkan komoditas pangan  lain  yaitu  jagung,  kedelai  dan  ubikayu masing ‐ masing  sebanyak  22  juta  ton,  1,56  juta ton,  dan  23,4  juta  ton.  Untuk  padi,  pada  tahun 2011  terjadi  peningkatan  sasaran  produksi sebesar  4,62  juta  ton  GKG  atau  6% dibandingkan  sasaran  tahun  2010.  Demikian juga  untuk  jagung,  kedelai  dan  ubikayu  terjadi peningkatan  sasaran  produksi  masing ‐ masing sebesar  11%,  20%  dan  5%  dibandingkan sasaran  tahun  2010  (Sek.  Ditjen  Tanaman Pangan,  2011).  Peningkatan  produksi  tiap komoditas mengalami kendala, karena dihadapkan  kepada  organisme  pengganggu tanaman.  Untuk  padi,  serangan  wereng  coklat dan  penyakit  kerdil  hampa  serta  kerdil  rumput merupakan  prioritas  untuk  ditanggulangi. Tahun  2010  perkembangan  populasi  wereng coklat  yang  tinggi  terjadi  akibat  adanya La ‐ Nina  atau  musim  kemarau  yang  banyak curah hujannya.
Berdasar  keadaan  hal  tersebut  di  atas maka peningkatan produksi pangan, khususnya beras  sangat  penting  untuk  ditingkat  guna
mengatasi  terjadinya  kekurangan  pangan. Peningkatan  produksi  padi  dapat  dilakukan dengan ekstensifikasi dan intensifikasi. Peningkatan produksi dengan cara ekstensifikasi  yaitu  melalui  penambahan  luas areal  tanam,  sedangkan  peningkatan  produksi dengan intensifikasi yaitu peningkatan produksi melalui  pemeliharaan  tanaman  yang  lebih intensif.  Peningkatan  produksi  padi  secara intensifikasi  pada  saat  sekarang  dilakukan dengan Program Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT).
Menurut  Ishaq,  dkk.,  (2009)  yang dimaksud dengan pengelolaan tanaman terpadu (PTT) adalah pendekatan dalam upaya mengelola  lahan,  air,  tanaman,  organisme pengganggu  tanaman  (OPT)  dan  iklim  secara terpadu/ menyeluruh/holistik dan dapat diterapkan  secara  lumintu  (berkelanjutan). Selanjutnya  PTT  dapat  diilustrasikan  sebagai sistem  pengelolaan  yang  menggabungkan berbagai  sub  sistem  pengelolaan,  seperti  sub sistem  pengelolaan  hara  tanaman,  konservasi tanah  dan  air,  bahan  organik  dan  organisme tanah,  tanaman  (benih,  varietas,  bibit,  populasi tanaman  dan  jarak  tanam),  pengendalian  hama dan  penyakit/organisme  pengganggu  tanaman, dan sumberdaya manusia.
Dalam  pelaksanaan  PTT  terdapat  2 (dua) komponen teknologi yang dapat diterapkan  oleh  petani,  yaitu  komponen teknologi  dasar  dan  komponen  teknologi
Watemin dan Sulistyani Budiningsih: Penerapan Pengelolan Tanaman Terpadu (Ptt) …
penunjang. Komponen teknologi dasar merupakan  komponen  yang  memiliki  peranan penting  dalam  peningkatan  hasil.  Komponen ini  sangat  dianjurkan  untuk  diterapkan  semua. Termasuk  ke  dalam  komponen  teknologi  dasar yaitu:  1)  Varietas  unggul  baru;  2)  Benih bermutu  dan  berlabel;  3)  Peningkatan  populasi tanaman  dengan  sistem  tanam  jajar  legowo;  4) Pemupukan berimbang tepat lokasi; 5)
Pengendalian OPT melalui PHT; 6) Pemberian pupuk organik. Sedangkan komponen teknologi penunjang merupakan komponen yang memiliki  peranan  dalam  mendukung  dan memantapkan  penerapan  komponen  teknologi dasar.  Komponen  ini  sebaiknya  diterapkan berdasarkan  pemilihan  komponen  dasar  serta disesuaikan  kemudahan  (kesesuaian)  dengan kondisi  setempat.  Komponen  teknologi  yang termasuk  dalam  teknologi  penunjang  yaitu:  1) Pengolahan  tanah  yang  tepat;  2)  Tanam  bibit muda  (<  21  hari);  3)  Tanam  1  –  3  bibit  per lubang;  4)  Pengairan  berselang;  5)  Penyiangan dengan  landak  (gasrok);  dan  6)  Panen  tepat waktu.  Berdasarkan  uraian  tersebut  di  atas maka  penelitian  ini  ingin  mengetahui  seberapa besar  tingkat  penerapan  pengelolaan  teknologi terpadu (PTT) di Kecamatan Kebasen Kabupaten Banyumas.

## METODOLOGI PENELITAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode deskriptif dengan pendekatan secara kuantitatif. Pemilihan  lokasi  penelitian  dilakukan  secara purposive  sampling yaitu  Kecamatan  Kebasen Kabupaten  Banyumas  dengan  pertimbangan bahwa  kecamatan  ini  merupakan  percontohan untuk  penerapan  PTT  karena  paling  awal menerapkannya dibandingkan dengan kecamatan  lain.  Untuk  memperoleh  data  yang diperlukan digunakan metode interview terhadap  sampel  penelitian.  Sampel  penelitian diambil dengan menggunakan metode multistage  sampling yang  terdiri  dari  dari  2 (dua)  tahap  ( twostage  sampling ).  Tahap pertama  dilakukan  pemilihan  sampel  wilayah berdasarkan  luas  wilayah  yang  ada,  yaitu dipilih  3  (tiga)  desa,  yaitu  Desa  Adisana dengan  jumlah  petani  sebanyak  107  orang, Desa Randegan dengan jumlah petani sebanyak 123  orang,  dan  Desa  Kalisalak  dengan  jumlah
petani  sebanyak  371  orang  sehingga  jumlah petani  secara  keseluruhan  ada  601  orang. Selanjutnya  dari  jumlah  tersebut  diambil masing-masing  desa  sebanyak  10%  sehingga total  petani  sampel  ada  sebanyak  60  orang. Pemilihan  petani  sampel  pada  masing-masing desa  menggunakan  metode simple  random sampling. Selanjutnya  terhadap  petani  yang terpilih  sebagai  petani  sampel  dilakukan wawancara  mengenai  penerapan  PTT  yang dilakukan.  Data  yang  diperoleh  dianalisis dengan  menggunakan  persentase  teknologi PTT yang telah diterapkan oleh petani terhadap teknologi PTT yang dianjurkan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Profil Petani Sampel
Kecamatan  Kebasen  merupakan  salah satu  kecamatan  dari  27  (dua  puluh  tujuh) kecamatan  yang  ada  di  Kabupaten  Banyumas. Luas  wilayah  Kecamatan  Kebasen  sebesar 54,00 km 2 yang terbagi  menjadi 12 (dua belas) desa.  Secara  administrasi  wilayah  Kecamatan Kebasen  sebelah  Utara  berbatasan  dengan Kecamatan
Patikraja, sebelah Selatan
berbatasan  dengan  Kabupaten  Cilacap,  sebelah Timur berbatasan dengan Kecamatan Banyumas,  dan  sebelah  Barat  berbatasan dengan  Kecamatan  Rawalo.  Berdasarkan  jenis pengairannya  maka  sebagian  besar  (74,97%) lahan di Kecamatan Kebasen memiliki pengaitan  teknis,  dan  sisanya  berpengairan sederhana dan tadah hujan.
Berdasarkan  hasil  wawancara  terhadap petani  sampel  diketahui  bahwa  sebagian  besar (80,00%) petani sampel di Kecamatan Kebasen masih  berada  pada  usia  produktif  (usia  kurang dari 64 tahun) dan yang berusia tidak produktif (usia  lebih  dari  64  tahun)  hanya  sebesar 20,00%.  Akan  tetapi  tingkat  pendidikan  petani di Kecamatan Kebasen sebagian besar (61,67%)  hanya  berpendidikan  Sekolah  Dasar, dan  hanya  sebagian  kecil  (3,33%)  yang berpendidikan  Sarjana.  Melihat  pengalaman berusahatani  maka  sebagian  besar  petani  di Kecamatan  Kebasen  mempunyai  pengalaman yang cukup yaitu sebanyak 40,00% mempunyai pengalaman sebagai petani lebih  dari 30 tahun. Berdasarkan  kondisi  profil  tersebut  di  atas maka  kondisi  petani  di  Kecamatan  Kebasen
Watemin dan Sulistyani Budiningsih: Penerapan Pengelolan Tanaman Terpadu (Ptt) …
sangat  mudah  untuk  menerima  suatu  inovasi teknologi  yang  baru,  termasuk  teknologi pengelolaan tanaman terpadu (PTT).

## Tingkat Penerapan PTT
Pengelolaan  Tanaman  Terpadu  (PTT) adalah  pendekatan  dalam  budidaya  tanaman dan  berperan  penting  dalam  meningkatkan produksi  padi  dalam  beberapa  tahun  terakhir. Keberhasilan  program  P2BN  (Peningkatan Produksi
Beras Nasional) yang
diimplementasikan sejak tahun 2007 tentu tidak dapat dipisahkan dari pengembangan PTT Padi Sawah.  Berdasarkan  hasil  analisis  data  yang dilakukan tingkat penerapan PTT padi sawah di Kecamatan Kebasen secara keseluruhan adalah sebesar  76,67%.  Sedangkan  tingkat  penerapan masing-masing  komponen  teknologi  dapat dilihat pada Tabel 1.

## Varietas Unggul Baru
Tingkat  penerapan  PTT  padi  di Kecamatan Kebasen untuk komponen penggunaan  varietas  unggul  baru  sudah  semua petani  menerapkannya.  Benih  padi  yang digunakan umumnya adalah Varietas Ciherang. Dasar pemilihan varietas unggul baru adalah:
- Memiliki potensi hasil tinggi
- Memiliki ketahanan terhadap hama atau penyakit tertentu
- Memiliki ketahanan terhadap cekaman kondisi lingkungan tertentu
- Memiliki sifat khas tertentu
- Mengikuti permintaan pasar Penggunaaan  benih  varietas  unggul baru  diharapkan  dapat  meningkatkan  hasil produksi  yang  dicapai.  Hal  ini  sejalan  hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  Nurawan,  dkk. (2011) yang menyimpulkan bahwa penggunaan benih  unggul  baru  pada  program  PTT  mampu memberikan hasil produksi sampai 9.0 ton/hektar.

## Benih Bermutu dan Berlabel
Semua  petani  di  Kecamatan  Kebasen yang  dijadikan  sampel  dalam  penelitian  ini sudah  menggunakan  benih  bermutu  dan berlabel.  Benih  berlabel  yang  digunakan  oleh petani  di  Kecamatan  Kebasen  adalah  biru  atau
ungu.  Kriteria  pemilihan  benih  bermutu  selain memiliki  label  juga  harus  memiliki  daya tumbuh yang baik (lebih dari 95%). Disamping bermutu,  benih  juga  perlu  diseleksi  melalui perambangan  dengan  menggunakan  larutan garam  atau  pupuk  ZA  3%  serta  diberi perlindungan  pestisida  (bahan  aktif Fipronil ) untuk  mengantisipasi  hama  penggerek  batang. Prinsip  persemaian  untuk  menghasilkan  bibit yang baik yaitu menggunakan pupuk organik 2 kg/m 2 untuk persemaian dan membuat persemaian  berukuran  1/25  dari  luas  areal tanam dengan penyebaran benih diperjarang.

## Peningkatan  Populasi  Tanaman  dengan Jajar Legowo
Berdasarkan  hasil  analisis  data  yang dilakukan  diketahui  bahwa  petani  sampel  di Kecamatan
Kebasen belum semuanya menerapkan  sistem  tanam  jajar  legowo,  dan hanya sebesar 81,67% yang sudah menerapkan. Kondisi  ini  disebabkan  karena  petani  masih kesulitan  secara  teknis  untuk  menerapkan sistem  tanam  jajar  legowo,  khsusunya  jajar legowo  2:  1  karena  dengan  sistem  ini diperlukan  tambahan  tenaga  kerja.  Akan  tetapi sesungguhnya  dengan  sistem  tanam  jajar legowo  ini  akan  dapat  meningkatkan  produksi hasil yang dicapai sehingga pada akhirnya akan dapat  meningkatkan  tambahan  pendapatan yang  dicapai.  Hal  ini  sejalan  hasil  penelitian yang  dilakukan  oleh  Suhendrata  (2011) mengenai peningkatan produktivitas dan pendapatan petani padi sawah melalui penerapan  sistem  tanam  jajar  legowo  di Kabupaten  Karanganyar  dan  Sragen.  Hasil penelitian  tersebut menyimpulkan  bahwa penerapan  sistem  tanam  jajar  legowo  2:1 dengan  jarak  tanam  20  x  20  x  40  cm  dapat meningkatkan produktivitas padi sawah walaupun  peningkatannya  tidak  konsisten. Selanjutnya  penerapan  sistem  tanam  jajar legowo  2:  1  dengan  jarak  tanam  20  x  20  x  40 cm  tersebut  dapat  meningkatkan  pendapatan petani  antara  Rp.1.300.000  –  Rp.5.020.000/ha atau  meningkat  antara  19,10  –  41,23%  pada MT ‐ 3 tahun 2009.
Watemin dan Sulistyani Budiningsih: Penerapan Pengelolan Tanaman Terpadu (Ptt) …

## Tabel 1. Penerapan Komponen PTT oleh Petani Sampel di Kecamatan Kebasen
No Komponen PTT Jumlah Sampel (orang) Persentase (%) 1. Varietas Unggul Baru 60 100,00 2. Benih Bermutu dan Berlabel 60 100,00 3. Peningkatan Populasi dengan Jajar Legowo 49 81,67 4. Pemupukan Berimbang 48 80,00 5. Pengendalian OPT melalui PHT 39 65,00 6. Pemberian Pupuk Organik 40 66,67 7. Pengolahan Tanah Tepat 60 100,00 8. Tanam Bibit Muda < 21 hari 60 100,00 9. Tanam 1 – 3 bibit/lubang 60 100,00 10.  Pengairan Berselang 17 28,33 11.  Penyiangan dengan alat (landak/gosrok) 24 40,00 12.  Panen Tepat Waktu (Menggunakan alat) 35 58,33 Sumber: Analisis Data Primer, 2011. Pemupukan Berimbang Penggunaan pupuk selain tepat jumlahnya  (berimbang)  juga  harus  tepat  waktu serta  kebutuhan  masing-masing  akan  jenis pupuknya.  Acuan  penggunaan  pupuk  dapat menggunakan rekomendasi pemupukan
berdasarkan Peraturan Menteri Pertanian
Nomor:  04/OT.140/4/2007,  yaitu  Pupuk  Urea sebanyak 250-350 kg/ha, Pupuk SP36 sebanyak 50-100 kg/ha, dan Pupuk KCl sebanyak 50-100 kg/ha  atau  menggunakan  Pupuk  Phonska sebanyak  300-400  kg/ha  dan  Urea  sebanyak 150-250 kg/ha.
Tingkat  penerapan  PTT  padi  sawah untuk komponen pemupukan berimbang petani sampel di Kecamatan Kebasen sebesar 80,00%, yang  berarti  belum  semua  petani  menerapkan pemupukan berimbang. Pemupukan berimbang yang belum dilaksanakan oleh petani khususnya  pada  pemupukan  susulan.  Tidak semua petani di Kecamatan Kebasen menerapkan pemupukan susulan dengan
mengacu  kepada  Bagan  Warna  Daun  (BWD) seperti yang telah direkomendasikan.
Umumnya  petani  menerapkan  pemupukan susulan  dengan  pupuk  urea  secara  berlebihan tanpa  melihat  kondisi  tanaman  padi  yang  ada. Hal  ini  disebabkan  karena  tidak  semua  petani memiliki  alat  pengukur  Bagan  Warna  Daun (BWD)  untuk  mengetahui  tingkat  kebutuhan pupuk bagi tanaman padi.

## Pengendalian OPT melalui PHT
Pengendalian  organisme  pengganggu tanaman  pada  program  PTT  dilakukan  dengan menggunakan  prinsip  pengendalian  hama terpadu  (PHT).  Prinsip  dasar  pengendalian hama terpadu yaitu dengan melaksanakan:
- Mengidentifikasi  secara  pasti  jenis  dan populasi hama penyakit
- Memperkirakan tingkat kerusakan/ serangannya, dan
- Menguasai teknik-teknik pengendaliannya Tingkat  penerapan  PTT  padi  sawah  untuk komponen pengendalian
organisme pengganggu  tanaman  (OPT)  untuk  petani sampel  di  Kecamatan  Kebasen  baru  sebesar 65,00%.  Hal  ini  disebabkan  karena  masih banyak  pola  pikir  petani  yang  melindungi tanamannya  dari  serangan  hama  dan  penyakit walaupun sesungguhnya tingkat serangan hama dan  penyakit  masih  rendah.  Akan  tetapi  petani tidak  berani  mengambil  risiko  sehingga  setiap ada  serangan  hama  dan  penyakit  walau  masih di  bawah  batas  ambang  ekonomi,  petani  akan segera  melakukan  pemberantasan  dengan menggunakan pestisida kimia.

## Pemberian Pupuk Organik
Salah  satu  hasil  pemikiran  mengenai peningkatan  kemampuan  tanah  adalah  revolusi hijau  yang  dikembangkan  di  Indonesia  pada awal 1970 ‐ an. Pemikiran tersebut telah mampu mengubah  sikap  petani  untuk  memanfaatkan teknologi  pertanian  modern,  seperti  pupuk
Watemin dan Sulistyani Budiningsih: Penerapan Pengelolan Tanaman Terpadu (Ptt) …
kimia,  pestisida  perlindungan  dari  hama  dan penggunaan  bibit  unggul.  Pada  dasarnya penggunaan  teknologi  tersebut  ditujukan  untuk meningkatkan  produktivitas  tanah.  Dalam kenyataannya,  memang  revolusi  hijau  tersebut telah  mampu  mencapai  tujuannya  yaitu peningkatan produktivitas, khususnya pada sub sektor  pangan.  Akan  tetapi,  revolusi  hijau tersebut  telah  menimbulkan  dampak  negatif pada  kondisi  tanah  itu  sendiri  yaitu  adanya gangguan  keseimbangan  unsur  hara  dalam tanah  (Hasanuddin,  2003  dan  Bahar,  2003), bagi  kesehatan  manusia  kandungan  residu pestisida dalam produk pangan yang menggunakan  pupuk  kimia  membahayakan tubuh manusia.
Tingkat  penggunaan  pupuk  organik untuk  petani  sampel  di  Kecamatan  Kebasen adalah  sebesar  66,67%.  Belum  semua  petani sampel  di  Kecamatan  Kebasen  melakukan pemberian  pupuk  organik  disebabkan  karena kesulitan  petani  untuk  memperoleh  bahan- bahan  yang  dapat  digunakan  sebagai  pupuk organik.  Kalaupun  tersedia  bahan-bahan  yang dapat digunakan sebagai pupuk  organik seperti jerami  padi,  kendala  yang  dihadapi  adalah belum  semua  petani  mampu  mengolah  bahan jerami  tersebut  menjadi  pupuk  organik  yang siap untuk digunakan.

## Pengolahan Tanah Tepat
Tingkat  penerapan  teknologi  PTT  padi sawah  untuk  pengolahan  tanah  sudah  semua petani sampel di Kecamatan Kebasen menerapkannya.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa tingkat pemahaman, kesadaran,
dan kemampuan petani untuk mengolah lahan yang tepat sudah sesuai.
Pentingnya  pengolahan  lahan  karena tanah  merupakan  media  tumbuh  dan  tempat berlangsungnya berbagai proses biologis, reaksi biokimia  dan  aliran  energi  untuk  mendukung pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman sebagai  mesin  biologis  (konversi  energi magnetik  menjadi  energi  kimia  melalui  proses fotosintesis). Oleh karena itu, tanah merupakan sistem  hidup  yang  kompleks  dan  dinamis. Sebagai  habitat,  tanah  dihuni  oleh  organisme tanah  dari  yang  berukuran  paling  kecil (mikroba)  hingga  yang  berukuran  besar  (meso
dan  mega  fauna)  berinteraksi  satu  sama  lain membentuk  suatu  jaringan  makanan  ( food web ).  Dalam  satu  hektar  tanah  lapisan  atas yang  subur  dan  sehat  ( healthy  soil )  terdapat sekitar 1.200 kg bakteri, 1.200 kg aktinomycetes, 2.400 kg buluk (molds), 120 kg algae,  240  kg  protozoa,  51  kg  nematode,  120 kg insekta, 1.200 kg cacing tanah, dan 2.400 kg akar  tanaman  membentuk  komunitas  dalam ekosistem  tanah  (Simarmata  dan  Joy,  2011, Ingham, 2001).

## Tanam Bibit Muda < 21 hari
Budidaya  padi  model  PTT  pada prinsipnya  memadukan  berbagai  komponen teknologi  yang  saling  menunjang  (sinergis) guna  meningkatkan  efektivitas  dan  efisiensi usahatani. Salah satu komponen teknologi PTT adalah pemakaian bibit  muda (<21 hari setelah semai,  HSS),  kecuali  pada  daerah-daerah  yang endemis keong emas (Badan Litbang Pertanian, 2007).  Hasil  penelitian  Abdullah, et  al .  (2004) menunjukkan  bahwa  pemakaian  bibit  yang sudah tua (umur bibit yang terlalu lama).merupakan salah satu penyebab penurunan produksi padi sawah.
Teknologi  penanaman  padi  sawah dengan  umur  bibit  yang  relatif  muda  sudah banyak  berkembang  pada  tingkat  petani  di Philipina  (Macalinga  dan  Obordo,  1970). Menurut  (De  Datta,  1981)  teknologi  ini memiliki keunggulan antara lain:
- pemindahan  bibit  pada  umur  yang  lebih muda dapat mengurangi kerusakan bibit,
- tanaman tidak mengalami stagnasi, dan
- pertumbuhan tanaman lebih cepat.
Sementara itu hasil penelitian Abdullah, et  al .  (2000),  penggunaan  bibit  padi yang  berumur  lebih  dari  30  hari  setelah  semai (hss)  akan  memberikan  hasil  produksi  yang kurang baik karena:
- bibit  yang  digunakan  relatif  tua  sehingga beradaptasi  lambat  (stagnasi  pertumbuhan setelah tanam relatif lama),
- tidak  seragam  (mempunyai  anakan  yang tidak seragam),
- perakaran dangkal dan rusak menyebabkan  pertumbuhan  tanaman  tidak berkembang  dengan  baik  setelah  tanaman dipindah.
Watemin dan Sulistyani Budiningsih: Penerapan Pengelolan Tanaman Terpadu (Ptt) …
Hal  tersebur  di  atas  sejalan  hasil  penelitian Kartaatmadja  dan  Fagi  (2000)  serta  Gani (2003)  menyatakan  bahwa  penggunaan  bibit padi  sawah  dengan  umur  yang  relatif  muda (umur 12-15 hss) akan membentuk anakan baru yang lebih seragam dan aktif serta berkembang lebih baik karena bibit yang lebih muda mampu beradaptasi  dengan  lingkungan  yang  baru setelah  tanaman  dipindah.  Selanjutnya  Badan Litbang  Pertanian  (2007)  melaporkan  bahwa bibit  lebih  muda  akan  menghasilkan  anakan lebih  banyak  dibandingkan  bila  menggunakan bibit  lebih  tua  sehingga  produksi  juga  akan meningkat.
Jumlah
petani sampel yang menerapkan  PTT  padi  dengan  teknologi penanaman  bibit  kurang  dari  21  hari  setelah semai  adalah  sebanyak  100%.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  semua  petani  sampel  di Kecamatan  Kebasen  sudah  memahami  akan pentingnya  penanaman  umur  bibit  yang  sesuai dengan kondisi yang dianjurkan.

## Tanam 1 – 3 bibit/lubang
Semua  petani  yang  dijadikan  sampel dalam  penelitian  ini,  semuanya  (100%)  sudah menerapkan penanaman bibit sebanyak 1-3 per lubang  tanam.  Manfaat  penting  yang  diperoleh dengan  tanam  1-3  bibit  per  lubang  tanam adalah:
- Untuk mengurangi persaingan antar bibit dalam 1 rumpun
- Memaksimalkan pencapaian jumlah anakan
- Memaksimalkan peluang tercapainya potensi hasil suatu varietas
- Dapat menghemat penggunaan benih
Kondisi  tersebut  di  atas  sejalan  dengan  hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  Wangiyana, et al., (2009)  mengenai  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  padi  Var.  Ciherang  dengan  Teknik budidaya  Sri  ( System  of  Rice  Intensification ) pada  berbagai  umur  dan  jumlah  bibit  per lubang  tanam.  Hasil  penelitian  tersebut menyebutkan  bahwa  hasil  gabah  tertinggi dicapai  pada  kombinasi  perlakukan  umur  bibit 10 hari dengan penanaman 2 sampai 3 bibit per lubang tanam, terutama jumlah anakan produktif yang tinggi dicapai pada jumlah bibit sebanyak 3 per lubang tanam.

## Pengairan Berselang
Dari  hasil  penelitian  diketahui  bahwa tanaman  padi  memerlukan  air  irigasi  pada  fase tertentu.  Untuk  mengatasi  kelangkaan  air  pada fase  tertentu,  dikembangkan  beberapa  teknik pengelolaan lahan yang efisien dalam penggunaan  air.  Pengairan  berselang  dapat menghemat  pemakaian  air  15-30%  tanpa menurunkan hasil panen.
Menurut  Badan  Litbang  Pertanian  (2009), pengairan  berselang  dilakukan  dengan  cara sebagai berikut:
- Tanam  bibit  dalam  kondisi  sawah  macak- macak.
- Pergiliran  air  dilakukan  selang  3-5  hari, tinggi  genangan  pada  hari  pertama  3  cm dan lahan sawah diairi lagi pada hari ke 5. Cara  pengairan  ini  berlangsung  sampai fase anakan maksimal.
- Petakan  sawah  digenangi  terus  mulai  fase pembentukan malai sampai pengisian biji.
- Sekitar 10 - 15 hari sebelum panen, sawah dikeringkan.
Dari  semua  komponen  teknologi  PTT padi  yang  ada,  hanya  komponen  teknologi pengairan  berselang  yang  mempunyai  tingkat penerapan paling rendah untuk petani sampel di Kecamatan  Kebasen,  yaitu  hanya  sebesar 28,33%. Rendahnya tingkat penerapan teknologi  pengairan  berselang  di  Kecamatan Kebasen  disebabkan  karena  kondisi  pengairan di lahan sawah umumnya merupakan pengairan irigasi  teknis  sehingga  ketersediaan  air  selalu ada setiap saat. Kondisi  ini yang  menyebabkan petani  sulit  untuk  mengatur  kelebihan  air  yang ada  karena  air  memang  selalu  tersedia  setiap saat di daerah ini.
Penyiangan gulma dengan alat (landak/gosrok) Dalam program PTT penyiangan gulma dianjurkan untuk menggunakan alat gosrok/landak,  karena  peyiangan  dengan  alat gosrok atau landak mempunyai keuntungan:
- Ramah lingkungan (tidak menggunakan bahan kimia)
- Lebih ekonomis, hemat tenaga kerja dibandingkan dengan penyiangan biasa dengan tangan
Watemin dan Sulistyani Budiningsih: Penerapan Pengelolan Tanaman Terpadu (Ptt) …
- Meningkatkan udara di dalam tanah dan merangsang pertumbuhan akar padi lebih baik
- Apabila  dilakukan  bersamaan  atau  segera setelah  pemupukan  akan  membenamkan pupuk ke dalam tanah, sehingga pemberian pupuk lebih efisien Tingkat  penerapan  PTT  padi  sawah pada  komponen  teknologi  penyiangan  gulma untuk  petani  sampel  di  Kecamatan  Kebasen baru  sebesar  40,00%.  Masih  rendahnya penerapan penyiangan gulma dengan menggunakan  alat  gosrok/landak  disebabkan karena kurangnya pemahaman petani mengenai manfaat penggunaan alat gosrok. Disamping itu sebagian petani belum terampil dalam menggunakan  alat  gosrok/landak  sehingga ketika  petani  menggunakan  alat  gosrok/landak justru sering merusak perakaran tanaman padi.

## Panen Tepat Waktu (Menggunakan alat)
Menurut  Bobihoe  (2007)  panen  dan pasca  panen  perlu  ditangani  secara  tepat karena:
- Kehilangan  hasil  dan  penurunan  mutu selama  proses  panen  dan  pasca  panen masih tinggi (sekitar 20 %)
- Penanganan  panen  dan  pasca  panen  yang kurang  baik  menyebabkan  kualitas  gabah rendah
- Panen padi dengan sistem kelompok dapat menekan  kehilangan  hasil  dari  19  % menjadi  4%.  Pemanenan  padi  dengan sistem  kelompok beranggota 30 permanen memerlukan  pembagian  tugas  yang  jelas dan proporsional yaitu: 22 orang memotong  padi,  5  orang  mengumpulkan potongan padi, dan 3 orang merontok padi dan  mengemas  gabah  dalam  karung.  Jika menggunakan power  tresher ,  diusahakan agar  putaran  drum/silinder  perontok  stabil pada  600-800  rpm  agar  dapat  menahan kerusakan gabah dan menghindari tercampurnya gabah dengan kotoran.
Panen  padi  pada  waktu  yang  tepat dengan memperhatikan:
- Umur  tanaman;  antara  varietas  yang  satu dengan lainnya kemungkinan berbeda
- Dihitung  sejak  padi  mulai  berbunga, biasanya  panen  jatuh  pada  30  –  35  hari setelah padi berbunga
- Jika  kondisi  padi  95  %  malai  menguning, maka panen dapat segera dilakukan.
Kemudian  pada  waktu  panen  dan perontokan  padi  perlu  diperhatikan  hal-hal sebagai berikut:
- Sebaiknya menggunakan alat sabit bergerigi atau mesin pemanen
- Panen  sebaiknya  dilakukan  dengan  cara potong tengah atau potong atas bila gabah akan  dirontokkan  dengan power  tresher . Bila  gabah  akan  dirontok  dengan pedal tresher ,  panen  dapat  dilakukan  dengan cara potong bawah.
- Hasil  panen  dimasukkan  ke  dalam  karung atau  kalau  ditumpuk  perlu  diberi  alas untuk mencegah gabah tercecer.
- Perontokan  harus  segera  dilakukan,  serta dihindari  penumpukan  padi  di  sawah sampai  beberapa  hari,  untuk  menjaga kualitas,  menekan  kehilangan  hasil  dan kerusakan gabah.
Bila  gabah  telah  dirontokkan,  maka  tahap selanjutnya  yang  perlu  diperhatikan  adalah pengeringan, yaitu:
- Gabah dijemur di atas lantai jemur
- Ketebalan gabah 5 – 7 cm
- dilakukan pembalikan setiap 2 jam sekali - Pada musim hujan sebaiknya digunakan pengering buatan
- Suhu  pengering  sebaiknya  dipertankan  42 o C  untuk  mengeringkan  gabah  yang  akan digunakan sebagai benih, serta suhu 50 o C untuk gabah yang akan dikonsumsi Setelah  tahap  pengeringan,  kegiatan pasca  panen  lainnya  yang  perlu  mendapat perhatian adalah penggilingan dan penyimpanan  gabah.  Pada  tahap  penggilingan dan penyimpanan gabah, hal-hal harus diperhatikan adalah:
- Pengemasan  dan  pengangkutan  pada waktu pemanenan, perontokan,
pembersihan, pengeringan, maupun penyimpanan,  dianjurkan  menggunakan karung  goni  atau  plastik  yang  baik,  tidak bocor, bersih, kuat, dan bebas hama.
- Untuk  memperoleh  beras  dengan  kualitas tinggi,  perhatikan  waktu  panen,  sanitasi
Watemin dan Sulistyani Budiningsih: Penerapan Pengelolan Tanaman Terpadu (Ptt) …
(kebersihan),  dan  kadar  air  gabah  (12-14 %).
- Gabah/beras  disimpan  dalam  wadah  yang bersih  dalam  lumbung/gudang,  bebas hama,  dan  memiliki  sirkulasi  udara  yang baik.
- Gabah  disimpan  dengan  kadar  air  kurang dari 14 % untuk konsumsi dan kurang dari 13  %  untuk  gabah  yang  akan  digunakan sebagai benih.
- Gabah  yang  sudah  disimpan  dalam penyimpanan, jika akan digiling, dikeringkan  terlebih  dahulu  sampai  kadar air 12 – 14 %.
- Sebelum  digiling,  gabah  yang  baru dikeringkan diangin-anginkan terlebih dahulu  untuk  menghindari  butir  yang pecah.
Tingkat  penerapan  PTT  padi  sawah untuk  komponen  panen  tepat  waktu  yang dilakukan petani sampel di Kecamatan Kebasen mencapai  penerapan  sebesar  58,33%.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  belum  semua  petani  di Kecamatan  Kebasen  melakukan  panen  sesuai dengan  yang  dianjurkan.  Hal  ini  terutama terjadi  pada  penggunaan  alat  perontok  pada waktu  panen.  Sebagian  besar  petani  padi  di Kecamatan  Kebasen  dalam  melakukan  panen padi  belum  menggunakan  alat power  tresher ataupun pedal  tresher .  Alat  perontok  yang umum  digunakan  oleh  petani  di  Kecamatan Kebasen  masih  manual  sehingga  tingkat kehilangan  gabah  masih  banyak  terjadi  pada waktu perontokkan gabah.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  data  dan pembahasan  yang  telah  dilakukan,  maka  dapat disimpulkan bahwa:
- Tingkat  penerapan  PTT  padi  sawah  di Kecamatan  Kebasen  secara  keseluruhan mencapai sebesar 76,67% dari komponen- komponen  yang  ada  dalam  PTT  padi sawah.
- Komponen  teknologi  PTT  padi  sawah yang  paling  rendah  penerapannya  adalah komponen  pengairan  berselang,  yang hanya  mencapai  28,33%  dan  komponen penyiangan  gulma  dengan  menggunakan
alat  gosrok/landak  yang  baru  mencapai tingkat penerapan sebesar 40,00%.
- Untuk  komponen  teknologi  penggunaan Varietas  Unggul  Baru,  penggunaan  benih bermutu,  pengolahan  tanah  secara  tepat, tanam bibit kurang 21 hari, serta teknologi penggunaan  bibit  sebanyak  1  –  3  per lubang, tingkat penerapannya sudah mencapai 100 %.

## Saran
Berdasarkan  kesimpulan  tersebut  di atas, untuk meningkatkan penerapan
Pengelolaan  Tanaman  Terpadi  (PTT)  padi sawah  di  Kecaatan  Kebasen  perlu  dilakukan hal-hal sebagai berikut:
- Perlu dilakukan penjadwalan atau pengaturan sistem irigasi agar petani dapat menerapkan teknologi pengairan berselang sesuai  dengan  yang  dianjurkan  dalam PTT.
-
Perlu pemberian pemahaman dan pelatihan  ketrampilan  bagi  petani  dalam menggunakan  alat  gosrok/landak  untuk pengendalian gulma.
- Perlu  pemberian  bantuan  peralatan  panen berupa power  tresher atau pedal  tresher untuk  mengurangi  kehilangan  gabah  pada waktu panen.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, S., R. Munir, Z. Hamzah, S. Zen, dan A.  Kanufi.  2000.  Laporan  Tahunan Hasil  Pengkajian  Intensifikasi  Padi Sawah.  Dalam Pola  Labor  Lapang . BPTP Sukarami; 116 hlm Abdullah,  S.,  I.  Manti,  Atman,  Ardimar,  M. Nasri,  Erma,  Z.  Aulia,  dan  Taufik. 2004. Laporan  pengkajian  Sistem Usaha  Pertanian  (SUP)  Padi  Sawah Berbasis  Varietas  Unggul  Baru .  BPTP Sumatera Barat; 55 hlm. Badan  Litbang  Pertanian,  2007. Pengelolaan
Tanaman  Terpadu  (PTT)  padi  Sawah Irigasi . Badan Penelitian dan Pengembangan  Pertanian  Jakarta;  40 hlm.
Watemin dan Sulistyani Budiningsih: Penerapan Pengelolan Tanaman Terpadu (Ptt) …
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
2009. Informasi Ringkas Bank Pengetahuan Padi Indonesia: Pengairan Berselang . Bahar,  F.A.  2003. Pedoman  Umum  Kegiatan Percontohan Peningkatan Produktivitas Padi Terpadu . Departemen  Pertanian.  Dirjen  Bina Produksi  Tanaman  Pangan.  Jakarta,  24 hal.
Bobihoe,  J.  2007. Pengelolaan  Tanaman Terpadu  (PTT)  Padi  Sawah:  Inovasi Teknologi untuk Meningkatkan Produktivitas  Tanaman  Padi. BPPT Pertanian, Jambi.
De  Datta,  S.K.  1981. Principles  and  practices of  rice  production. Jhon  Willey  and Sons. New York. 618 p.
Gani,  A.  2003. Sistem  intensifikasi  padi
(System of Rice Intensification). Pedoman  Praktis  Bercocok  Tanam Padi Sawah dengan Sistem SRI ; 6 hlm.
Hasanuddin, A. 2003. Panduan Teknis Pengelolaan Tanaman dan Sumberdaya  Terpadu  Padi  Sawah Irigasi. Departemen Pertanian. Puslibangtan. Bogor. 32 hal.
Ingham  ER.  2001. The  food  web  and  soil health.  Soil  Biology  Primer  [online]. www.statlab.iastate.edu/survey/SQ/soil _biology_primer.htm. diakses tanggal 4
April 2012.
Ishaq,  Iskandar,  Kasdi  Subagyono,  dan  Agus
Nurawan. 2009. Petunjuk Teknis Pengelolaan Tanaman dan Sumberdaya  Terpadu  (PTT)  Padi Sawah. Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian  (BPTP)  Jawa  Barat,  Badan Penelitian dan Pengembangan, Departemen Pertanian, Jakarta.
Macalinga,  V.M.  and  R.A.  Obordo.  1970.
Methods of rice planting. Rice
Production  Manual. p.78-83.  UPCA-
IRRI Los Banos Philippines.
Nurawan,  Agus.,  Yati  Haryati,  dan  Dini Florina.  2011. Penerapan  Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) pada Tanaman  Padi  Sawah  di  Kabupaten Cirebon  Jawa  Barat .  Dalam  Prosiding Seminar Nasional “Implementasi Teknologi  Budidaya  Tanaman  Pangan Menuju Kemandirian Pangan Nasional”. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah, Purwokerto. Sekretaris  Ditjen  Tanaman  Pangan,  2011. Program  dan  Kegiatan  Tanaman Pangan  Tahun  2011 .  Disampaikan pada Rakor dan Sinkronisasi Pelaksanaan  Program  dan  Kegiatan Tanaman  Pangan  Tahun  2011.  Jakarta, 12 Feb. 2011. Simarmata, T. dan Benny Joy. 2011. Teknologi Peningkatan Produksi Padi dan Pemulihan  kesehatan  Lahan  Sawah dengan Intensifikasi Padi Aerob Terkendali  Berbasis  organik  (IPAT- BO) . Dalam Prosiding Seminar Nasional “Implementasi Teknologi Budidaya  Tanaman  Pangan  Menuju Kemandirian Pangan Nasional”. Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah, Purwokerto. Suhendrata, T. 2011. Peningkatan Produktivitas  dan  Pendapatan  Petani Padi Sawah Melalui Penerapan Sistem Tanam  Jajar  Legowo  di  Kabupaten Karanganyar  dan  Sragen .  Dalam Prosiding Seminar Nasional “Implementasi  Teknologi  Budidaya Tanaman Pangan Menuju Kemandirian Pangan  Nasional”.  Fakultas  Pertanian Universitas Muhammadiyah, Purwokerto. Wangiyana,  W.,  Zapril  Laiwan,  dan  Sanisah. 2009. Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Padi  Var.  Ciherang  dengan  Teknik
Budidaya Sri ( System of Rice Intensification )  Pada  Berbagai  Umur dan  Jumlah  Bibit  per  Lubang  Tanam. Crop Agro . Vol. 2. No.1. Fak. Pertanian Universitas Mataram.