e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 493-497
Pengaruh Kombinasi Air Leri dan Limbah Cair Tempe Terhadap Hasil Jamur Merang ( Volvariella volvaceae )
Muhammad Rival Maulana 1* ,Darso Sugiono 2 , Hayatul Rahmi 3
1,2,3 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Singaperbangsa Karawang E-mail: muhamadrival3002@gmail.com

## ABSTRACT
Straw  mushroom  is  one  of  the  agricultural  commodities  that  has  a  good  future  for  breeding.  The increase in public consumption of straw  mushroom in Indonesia is not proportional to the amount of  production.  This  research  aims  to  get  the  best  combination  treatment  of  leri  water  and  tempe liquid waste in increasing the yield of straw mushroom (Volvariella volvaceae). This research was conducted in Pasirmulya Village, Majalaya District, Karawang Regency from August to September 2020. This research used an experimental method with a single-factor Randomized Block Desaign (RBD) consisting of 8 treatments, namely K0 (without leri water and tempe  liquid waste), K1 (leri water 25%), K2 (leri water 50%), K3 (leri water 100%), K4 (tempe liquid  waste 50%), K5 (tempe liquid waste 100%), K6 (leri water 50% and tempe liquid waste 50%), and K7 (25% leri water and 50%  tempe  liquid  waste).  Each  treatment  is  repeated  3  times.  The  results  showed  that  the combination of leri water and tempe liquid waste had a significant effect on the fruit body diameter and  the  fruit  body  weight.  K6  treatment  (50%  leri  water  and  50%  tempe  liquid  waste)  gave  the highest  yield  of  fruit  body  diameter  (12,82  mm)  and  K1  treatment  (25%  leri  water)  gave  the highest result in fruit body weight (9,21 g).
Keywords:Leri water, tempe liquid waste, straw mushrooms

## ABSTRAK
Jamur  merang  merupakan  salah  satu  komoditas  pertanian  yang  mempunyai  masa  depan  yang  baik untuk  di  kembangbiakan.  Peningkatan  konsumsi  masyarakat  terhadap  jamur  merang  di  Indonesia  tidak sebanding dengan jumlah produksinya. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan perlakuan kombinasi ari leri dan limbah cair tempe terbaik dalam meningkatkan hasil jamur merang (Volvariella volvaceae). Penelitian ini dilakukan di Desa Pasirmulya, Kecamatan Majalaya, Kabupaten Karawang pada bulan Agustus hingga September 2020. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal yang terdiri dari 8 perlakuan yaitu K0 (tanpa pemberian air leri dan limbah cair tempe), K1 (air leri 25%), K2 (air leri 50%), K3 (air leri 100%), K4 (limbah cair tempe 50%),  K5  (limbah  cair  tempe  100%),  K6  (air  leri  50%  dan  limbah  cair  tempe  50%),  dan  K7  (air  leri 25%  dan  limbah  cair  tempe  50%).  Setiap  perlakuan  diulang  sebanyak  3  kali.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  pemberian  kombinasi  air  leri  dan  air  limbah  tempe  berpengaruh  nyata  terhadap diameter badan buah dan bobot  badan buah. Perlakuan K6 (air leri  50% dan air limbah tempe  50%) memberikan  hasil  tertinggi  pada  diameter  badan  buah  (12,82  mm)  dan  perlakuan  K1  (air  leri  25%) memberikan hasil tertinggi pada bobot badan buah (9,21 g).
Kata Kunci: Air leri, jamur merang, limbah cair tempe

## PENDAHULUAN
Jamur  merang  merupakan  salah  satu  komoditas  pertanian  yang  mempunyai  masa  depan  yang baik  untuk  di  kembangbiakan.  Hingga  kini  sudah  semakin  banyak  yang  mengetahui  nilai  gizi  jamur merang dan  manfaatnya  bagi kesehatan  manusia, sehingga permintaan  jamur  merang terus  meningkat, sedangkan  produksi  jamur  merang  di  Indonesia  masih  sangat  terbatas  (Sinaga,  2009).Kandungan  gizi yang  terdapat  pada  jamur  merang  meliputi  karbohidrat  8,7%,  protein  26,49%,  lemak  0,67%,  kalsium 0,75%,  fosfor  30%,  kalium  44,2%  dan  vitamin.  Jamur  merang  juga  merupakan  sumber  dari  beberapa
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 493-497
macam enzim terutama tripsin yang berperan penting untuk membantu proses pencernaan (Nurman  dan Kahar, 1990).
Kurangnya produksi dalam negeri membuat masyarakat berminat untuk membudidayakan jamur merang (Sinaga, 2009). Pada tahun 2011 produksi jamur di Indonesia sebanyak 45.854 ton, tahun 2012 menurun  menjadi  40.886  ton,  tahun  2013  meningkat  kembali  menjadi  44.565  ton,  dan  tahun  2014 menurun  menjadi37.410  ton  (Kementan,  2015).  Peningkatan  konsumsi  masyarakat  tersebut  tidak sebanding  dengan  produksi  yang  ada,  oleh  karena  itu  diperlukan      peningkatan      produksi      jamur merang.
Jamur memerlukan makanan dalam bentuk unsur-unsur kimia seperti nitrogen, fosfor, belerang, kalium, dan karbon. Unsur kimia dalam media alaminya masih sedikit untuk mendukungkehidupan dan perkembangannya,  diperlukanpenambahan  nutrisi  dari  luar,  misalnya  dalam  bentuk  pupuk  atau  nutrisi yang  digunakan  sebagai  bahan  campuran  pembuatan  substrat  tanaman  atau  media  tumbuh  jamur (Suriawiria,  2006).  Penambahan  nutrisi  dengan  limbah  rumah  tangga  juga  bisa  dilakukan,  misalnya dengan penambahan air leri dan limbah cair tempe.
Air  leri  biasa  digunakan  sebagai  alternatif  untuk  nutrisi  tambahan  pada  media  jamur  karena memiliki  kandungan  hara  mineral  dan  vitamin  B1,  B12,  unsur  hara  N,  P,  K,  C,  Zat  besi  dan  Fosfor (Fatimah,  2008).  Handiyanto et  al .,  (2013)  menambahkan  bahwa  air  leri  memiliki  kandungan  nutrisi diantaranya  karbohidrat  berupa  pati  sebesar  89%-90%,  Proteinglutenin,  Selulosa,  Hemiselulosa,  Gula dan Vitamin B yang tinggi seperti Niacin, Riboflavin, dan Thiamine, serta mineral seperti Ca, Mg, dan Fe  yang  banyak  terdapat  pada  pericarpus  dan  aleuron  dan  diperlukan  untuk  pertumbuhan  jamur.Hasil penelitian Pertiwi (2020) menyebutkan bahwa pemberian air leri dengan konsentrasi 75% memberikan rata-rata hasil terbaik pada jumlah badan buah  yaitu 7,32 buah dan  intensitas panen satu musim tanam yaitu 3,67 kali.
Selain air leri, limbah cair tempe berpotensi sebagai pupuk karena mengandung protein 50-60%, karbohidrat  25-50%,  lemak  10%,  dan  abu  3,38%  (Alwi et  al .,  2011).  Komposisi  nutrisi  limbah  cair tempe  tersebut  setara  dengan  kandungan  molase  tebu  yang  terdiri  dari  gula  50-60%,  beberapa  asam amino  dan  mineral  (Stevani,  2011).Hasil  p1enelitian  Apriyandi et  al .,  (2017)  pemberian  limbah  cair tempe sebagai nutrisi alternatif berpengaruh nyata terhadap hasil jamur merang, nilai rata-rata tertinggi jamur merang dengan konsentrasi 100% menghasilkan bobot total sebesar 721,20 gram, sedangkan pada kosentrasi 50% memiliki rata-rata terendah yaitu sebesar 588,53 gram.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  penelitian  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian air  leri  dan  limbah  cair  tempe  sehingga  didapatkan  kombinasi  terbaik  yang  mampu  memberikan pertumbuhan dan hasilyang tinggi pada budidaya jamur merang.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian dilaksanakan di kumbung petani jamur milik  Bapak Makmur yang bertempat tinggal di  Desa  Panyingkiran,  Kecamatan  Rawamerta,  Kabupaten  Karawang,  Provinsi  Jawa  Barat.  Penelitian dilaksanakan selama 2 bulan, yaitu pada bulan Agustus sampai dengan september 2020.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  terdiri  darijamur  merang  stadia  kancing,  yang  di dapatkan  dari  petani  produsen  asal  cilamaya  kabupaten  karawang,  jawa  barat.  Media  tanam  (jerami, kapur, dedak, dan bekatul), air  limbah tempe, dan air  leri. Sedangkan, alat yang digunakan terdiri dari alat  tulis,  mistar/penggaris , alat  dokumentasi,  timbangan  digital,  terpal,  ember,  sprayer,  karung,  gelas ukur, kertas label dan thermohygrometer .

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode  eksperimental  dengan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK) faktor tunggal  yang terdiri dari 8 perlakuan yaitu K0 (tanpa pemberian air leri dan limbah cair tempe), K1 (air leri 25%), K2 (air leri 50%), K3 (air leri 100%), K4 (limbah cair tempe 50%), K5 (limbah cair tempe 100%), K6 (air leri 50% dan limbah cair tempe 50%), dan K7 (air leri 25% dan limbah cair tempe 50%). Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali. Apabila perlakuan menunjukan pengaruh yang berbeda
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 493-497
nyata  maka  dilanjutkan  dengan  Uji  DMRTpada  taraf  5%.Parameter  pengamatan  yang  diamati  pada penelitian ini terdiri dari diameter badan buah (cm) dan bobot badan buah (g).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Diameter Badan Buah
Tabel 1.  Rata-rata  diameter  badan  buah  jamur  merang  ( Volvariella  volvaceae )  selama  satu  periode musim tanam Kode Perlakuan Diameter Badan Buah (mm) K0 Tanpa pemberian air leri dan limbah cair tempe 9,84 e K1 Air leri 25% 11,43 abc K2 Air leri 50% 11,48 ab K3 Air leri 100% 10,61 bcde K4 limbah cair tempe 50% 10,34 de K5 limbah cair tempe 100% 10,45 cde K6 Air leri 50% dan limbah cair tempe 50% 12,82 a K7 Air leri 25% dan limbah cair tempe 50% 10,88 abcd
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama pada setiap kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Berdasarkan  data  pada  Tabel  2  menunjukkan  bahwa  pemberian  air  leri  dan  limbah  cair  tempe memberikan pengaruh  nyata terhadap diameter badan  buah  jamur  merang. Perlakuan  K6 (air  leri 50% dan  limbah  cair  tempe  50%)  memberikan  nilai  tertinggi  sebesar  12,82  mm  dan  tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan K2 (11,48 mm), K1 (11,43 mm), dan K7  (10,88 mm), namun berbeda nyata dengan perlakuan lainnya.
Data di atas  juga  menunjukkan  bahwa pemberian air  leri  secara  mandiri  mampu  meningkatkan nilai  diameter  badan  buah.  Pada  konsentrasi  25%  memberikan  nilai  yang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  konsentrasi  50%  dan  100%.  Artinya,  pada  konsentrasi  25%  sudah  mampu  memberikan  nutrisi yang  cukup  bagi  pertumbuhan  dan  perkembangan  jamur  merang.  Kandungan  utama  air  leri  adalah mineral,  unsur  hara  N,  P,  K,  C,  zat  besi,  yang  baik  dipakai  sebagai  nutrisi  pada  media  tumbuh  jamur merang  untuk  meningkatkan  pertumbuhannya  (Bahar,  2016).Effendi  (2019) dalam Mahdalena et  al ., (2023)  juga  menyatakan  bahwa  pemberian  air  leri  dapat  membantu  percepatan  pertumbuhan  karena terdapat  sisa  cucian  beras  yang  mengandung  karbohidrat  dan  gula  sehingga  menyediakan  makanan untuk jamur.
Perlakuan  K6  (air  leri  50%  dan  limbah  cair  tempe  50%)  merupakan  kombinasi  paling  optimal karena mampu memberikan nilai diameter badan buah tertinggi. Adanya penambahan limbah cair tempe tentunya  juga  mampu  memberikan  tambahan  nutrisi  untuk  mendukung  pertumbuhan  jamur.  Menurut Salamah et  al .,  (2009)  limbah  cair  tempe  mengandung  N  (0,45%),  P  (0,087%),  dan  K  (0,086%). Prasetio dan Widyastuti (2020) menambahkan bahwa  limbah cair tempe  memiliki kandungan senyawa kompleks  terdiri  dari  protein  sebesar  0,42%,  lemak  0,13%,  karbohidrat  0,11%,  air  98,87%,  kalsium 13,60 ppm, fosfor 1,74 ppm dan besi 4,55 ppm.

## Bobot Badan Buah
Tabel 2. Rata-rata bobot badan buah jamur merang ( Volvariella volvaceae ) selama satu periode musim tanam Kode Perlakuan Bobot Badan Buah (g) K0 Tanpa pemberian air leri dan limbah cair tempe 6,96 d K1 Air leri 25% 9,21 a K2 Air leri 50% 7,31 cd K3 Air leri 100% 8,46 ab K4 limbah cair tempe 50% 8,28 ab K5 limbah cair tempe 100% 7,89 bc K6 Air leri 50% dan limbah cair tempe 50% 9,20 a
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 493-497
K7

## Air leri 25% dan limbah cair tempe 50%

## 7,95 bc
Keterangan: Nilai rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama pada setiap kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Berdasarkan  data  pada  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  pemberian  air  leri  dan  limbah  cair  tempe memberikan pengaruh nyata terhadap parameter bobot badan buah jamur merang. Perlakuan K1 (air leri 25%) memberikan nilai tertinggi sebesar 9,21 g dan tidak berbeda nyata dengan perlakuan K6 (9,20 g), K3  (8,46  g),  dan  K4  (8,28  g),  namun  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya.  Data  di  atas  juga menunjukkan  bahwa  pemberian  air  leri  dan  limbah  cair  tempe  secara  mandiri  mampu  meningkatkan bobot badan  buah.  Namun,  jumlah konsentrasi  yang diberikan  berperan penting pada  nilai  bobot yang dihasilkan.
Pada  perlakuan  air  leri  konsentrasi  25%  menunjukkan  bobot  buah  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  50%  dan  100%.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  pernyataan  Sitompul et  al .,  (2017) bahwa  media  yang  menyediakan  nutrisi  dalam  jumlah  cukup  akan  menunjang  pertumbuhan  dan perkembangan  jamur  yang  lebih  baik.  Didukung  oleh  Mufarrihah  (2009)  bahwa  nutrisi  yang  tersedia dalam  media  tanam  yang  mampu  diserap  oleh  jamur  akan  mampu  meningkatkan  berat  basah  dari jamur.Hasil penelitian Rizki et al ., (2013) pada jamur tiram menyatakan bahwa pemberian air leri pada media  tumbuh  berpengaruh  terhadap  produksi  jamur  tiram  putih,  pemberian  air  leri  pada  konsentrasi 25% dari 1 kg baglog efektif dalam meningkatkan parameter jumlah badan buah.
Menurut  Suparti et  al .,  (2016)  air  leri  mengandung  zat  yang  mampu  mendukung  produktivitas bobot  buah  jamur  merang  seperti  fosfor,  nitrogen,  kalsium,  vitamin  B1,  carbon,  dan  sulfur.  Didukung oleh  Warisno  dan  Dahana,  (2010)  yang  menyatakan  bahwa  unsur  hara  fosfor  diperlukan  oleh  jamur untuk membentuk bagian-bagian vegetatif seperti tudung, tubuh jamur, dan akar. Karbon sebagai unsur dasar  pembentukan  sel  dan  sebagai  sumber  energi  untuk  metabolisme  sel.  Nitrogen  diperlukan  dalam sintesis protein, untuk pembentukan lemak serta berguna untuk mempercepat pertumbuhan jamur.
Hal  serupa  juga  terjadi  pada  perlakuan  limbah  cair  tempe  di  mana  pada  konsentrasi  50% menunjukkan bobot yang lebih tinggi dibandingkan dengan 100%. Sejalan dengan hasil penelitian Amin et  al .,  (2017)  yang  menyatakan  bahwa  pemberian  limbah  cair  tahu  pada  konsentrasi  25%-50% merupakan perlakuan dengan hasil terbaik pada parameter pertumbuhan dan produksi tanaman pakcoy.
Tingginya nilai bobot badan buah pada perlakuan K1 dan K6 sejalan dengan nilai panjang badan buah  dan  diameter  badan  buah.  Hal  tersebut  sesuai  dengan  hasil  penelitian  Pertiwi  (2020)  bahwa semakin  tinggi  nilai  panjang  badan  buah  dan  diameter  badan  maka  akan  semakin  tinggi  bobot  badan buah yang dihasilkan.

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian  kombinasi  air  leri  dan  limbah  cair  tempe berpengaruh nyata terhadap diameter badan buah dan bobot badan buah . Perlakuan K6 (air leri 50% dan air limbah tempe 50%) memberikan hasil tertinggi diameter badan buah (12,82 mm) dan perlakuan K1 (air leri 25%) memberikan hasil tertinggi pada bobot badan buah (9,21 g).

## DAFTAR PUSTAKA
Alwi,  M., Lindhemuthianingrum,  A., & Umrah. 2011. Formulasi  Media Tumbuh Acetobacter xylinum dari  Bahan  Limbah  Cair  Tempe  dan  Air  Kelapa  Untuk  Produksi  Nata  De  Soyacoco. Jurnal Biocelebes , 5 (2), 74-81.
Amin, A.A., Yulia, A. E., & Ahmad, N. 2017. Pemanfaatan Limbah Cair Tahu untuk Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Pakcoy ( Brassica rapa L.). JOM Faperta, 4(3): 1-11.
Apriyandi,  Maryani,  Y.,  &  Darini,  M.  T.  2018.  Pengaruh  Pemberian  Limbah  Cair  Produksi  Tempe Terhadap  Hasil  dan  Daya  Tahan  Jamur  Merang  ( Volvariella  volvaceae ) . Jurnal  Ilmiah Agroust,2(2).
Assyafa,  R.  Y.,  Lestari,  A.,  &  Laksono,  R.  A.  2022.  Pengaruh  Kombinasi  Jenis  Media  Tumbuh  dan Nutrisi  Organik  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Jamur  Merang  ( Volvariella  volvaceae ). Agrohita Jurnal,7(2): 210-217.
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 2, Oktober 2023: 493-497
Bahar,  A.  E.  2016.  Pengaruh  Pemberian  Limbah  Air  Cucian  Beras  terhadap  Pertumbuhan  Tanaman Kangkung Darat ( Ipomoea reptans Poir). Skripsi. Universitas Pasir Pegaraian. Riau. Fatimah N. 2008. Efektivitas Air  Kelapa dan Air Cucian Beras (Leri) terhadap  Pertumbuhan Tanaman Hias Bromelia ( Neoregelia carolinae ) pada Media yang Berbeda . Skripsi . Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan. Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta.
Hairudin,  R.,  Yamin,  M.,  &Riadi,  A.  2018.  Respon  Pertumbuhan  Tanaman  Anggrek (Dendrobium Sp.) pada Beberapa Konsentrasi Air Cucian Ikan Bandeng dan Air Cucian Beras Secara in Vivo. Jurnal Perbal, 6(2): 23-29.
Handiyanto, S., Hastuti, U.S., & Prabaningtyas, S. 2013. Pengaruh Medium Air Cucian Beras terhadap Kecepatan  Pertumbuhan  Miselium  Biakan  Murni  Jamur  Tiram  Putih( Pleurotusostreatus  var. florida ) . Jurnal Universitas Malang, 10(2): 1-7.
Mahdalena.,  Ayu,  I.  W.,  &  Oklima,  A.  M.  2023.  Pengaruh  Konsentrasi  Pemberian  Air  Cucian  Beras (Air Leri) dan Gula Merah terhadap Pertumbuhan dan  Produksi Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus L.) Didataran Rendah. Jurnal Agroteknologi Universitas Samawa, 3(1): 9-19. Mufarrihah,  L.  2009.  Pengaruh  Penambahan  Bekatul  dan  Ampas  Tahu  pada  Media  terhadap
Pertumbuhan  dan  Produksi  Jamur  Tiram  Putih  ( Pleurotus  astreatus ).  Skripsi.  Universitas Negeri Malang. Malang.
Nurman, S., & Kahar, A. 1990. Bertanam Jamur Merang . Bandung: Angkasa. Pertiwi,  P.  K.  2020.  Respon  Pertumbuhan  dan  Hasil  Jamur  Merang  ( Volvariella  volvaceae )  yang Ditanam  dengan  Berbagai  Media  Ampas  Tahu  dan  Air  Leri.  Skripsi.  Fakultas  Pertanian. Universitas Singaperbangsa Karawang. Karawang.
Prasetio,  J.,  &  Widyastuti,  S.  2020.  Pupuk  Organik  Cair  Dari  Limbah  Industri  Tempe.  Jurnal  Teknik Waktu, 18(2): 22-32.
Rizki.,  L.  A.  Witri.,  &  F.  Mades.  2013.  Efektivitas  Air  Cucian  Beras  terhadap  Produksi  Jamur  Tiram ( Pleurotus ostreatus ) di Koto x Terusan Kabupaten Pesisir Selatan. Jurnal Biologi, 3(2): 67-73. Salamah,  Z.,  Wahyuni,  S.  T.,  &  Utami,  L.  B.  2009.  Pemanfaatan  Limbah  Cair  Industri  Tempe  untuk Meningkatkan  Pertumbuhan  Tanaman  Kangkung  Darat  ( Ipomoea  reptans Poir.)  Kultivar Kencana.  Prosiding  Seminar  Nasional  Penelitian,  Pendidikan  dan  Penerapan  MIPA,  Fakultas MIPA, Universitas Negeri Yogyakarta, 16 Mei 2009.
Sinaga, M. S. 2009. Jamur Merang dan Budidayanya . Jakarta: Penebar Swadaya.
Sitompul, F. T., Zuhry, E., & Armaini. 2017. Pengaruh Berbagai Media Tumbuh dan Penambahan Gula (Sukrosa) terhadap Pertumbuhan Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ). JOM Faperta, 4(2): 1-15.
Stevani,  S.  2011.  Pengaruh  Penambahan  Molase  dalam  Berbagai  Media  pada  Jamur  Tiram Putih( Pleurotus astreatus ). Skripsi . Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret. Surakarta. Suparti., Kartika., A. A., & Ernawati, D. 2016. Pengaruh Penambahan Leri dan Enceng Gondok, Klaras,
serta Kardus terhadap Produktivitas Jamur Merang ( Volvariella volvacea ) pada Media Baglog. Bioeksperimen, 2(2): 130-139.
Suriawiria, U. 2006. Budidaya Jamur Tiram. Yogyakarta: Kanisius. Warisno., & Dahana. 2010. Tiram Menabur Jamur Menuai Rupiah . Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.