## Jurnal Agrotek Tropika
Journal homepage: https://jurnal.fp.unila.ac.id/index.php/JA
P-ISSN: 2337-4993 E-ISSN: 2620-3138

## APLIKASI PUPUK ORGANIK UNTUK MENGOPTIMALKAN PERTUMBUHAN TANAMAN SAWI  DI LAHAN MARGINAL BERMIKORIZA INSITU

## APPLICATION  OF  ORGANIC  FERTILIZER  TO  OPTIMIZE  MUSTARD  PLANT GROWTH IN INSITU MYCORRHIZAL MARGINAL LAND
Mani Yusuf 1 *, Adrianus 1 , Jefri Sembiring 1 , Anwar 1 , Wa Ode Asryanti Wida Malesi 2 , Maya Sari Rupang 1 , Tresjia Corina Rakian, dan Rachmawati Hasid 3
1 Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Musamus, Indonesia
2 Jurusan  Teknik Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Musamus, Indonesia
3 Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Halu Oleo, Indonesia * Corresponding Author. E-mail address: maniyusuf03@unmus.ac.id

## PERKEMBANGAN ARTIKEL:
Diterima: 29 Juni 2023 Direvisi: 20 Agustus 2023 Disetujui: 3 Januari 2024

## KEYWORDS:
Insitu mycorrhizal, limiting factors, organic fertilizer
KATA KUNCI: Faktor pembatas, mikoriza insitu, pupuk organik
© 2024 The Author(s). Published by Department of Agrotechnology, Faculty of Agriculture, University of Lampung.

## ABSTRACT
Low soil fertility is one of the limiting factors in crop cultivation, especially mustard greens, on marginal  land.  This  study  aims  to  determine  the  effect  of  organic  fertilizer  on  the  growth  of mustard  greens  in  in-situ  mycorrhizal  land.  This  research  was  conducted  at  the  Halu  Oleo University Field Laboratory which took place from November to December 2021. This research was carried out using a randomized block design (RAK) which consisted of 5 treatment levels, namely control/without organic fertilizer (P0), organic fertilizer at a dose of 5 tons ha -1 (P1), organic fertilizer at a dose of 10 tons ha-1 (P2), organic fertilizer at a dose of 15 tons ha-1 (P3) and organic fertilizer at a dose of 20 tons ha-1 (P4) which was repeated 3 times. The observed variables were plant height (cm), number of leaves (strands), leaf area, leaf length, leaf width and fresh weight and number of spores. Observational data were analyzed for variance, and the data showed a significant effect followed by Duncan's Multiple Range Test (UJBD) at the 95% confidence level. The results showed that the organic fertilizer treatment had a significant effect on the growth of mustard plants in the form of plant height, number of leaves, leaf length, leaf width, leaf area and wet weight. Organic fertilizer treatment at doses of 5, 10, 15, 20 tons ha -1 showed  no  significant  differences  in  all  mustard  plant  growth  variables,  but  significantly different from the control treatment. In addition, organic fertilizers can increase the number of mycorrhizal  spores  in  the  rhizosphere  of  mustard  plants  with  the  highest  number  of  spores obtained in the 10 ton ha -1 treatment of 736.00 spores/100 g soil followed by the 15 ton ha -1 , 5 ton ha-1 treatment, 20 tons ha -1 and control.

## ABSTRAK
Kesuburan  tanah  yang  rendah  merupakan  salah  satu  faktor  pembatas  dalam  budidaya tanaman  khususnya  tanaman  sawi  di  lahan  marginal.  Penelitian  ini  bertujuan  utuk mengetahui  pengaruh  pupuk  organik  terhadap  pertumbuhan  tanaman  sawi  di  lahan bermikoriza insitu. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Universitas Halu Oleo  yang  berlangssung  pada  bulan  November  sampai  Desember  2021.  Penelitian  ini dilaksanakan  menggunakan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  yang  terdiri  dari  5  taraf perlakuan yaitu kontrol/tanpa pupuk organik (P0), pupuk organik dosis 5 ton ha -1 (P1), pupuk organik dosis 10 ton ha -1 (P2),  pupuk organik dosis 15  ton ha -1 (P3)  dan  pupuk organik dosis 20 ton ha -1 (P4) yang di ulang sebanyak 3 kali.  Variabel yang diamati yakni tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), luas daun, panjang daun, lebar daun dan berat basah  serta jumlah spora. Data pengamatan dianalisis ragam, dan data menunjukkan pengaruh nyata dilanjutkan Uji  Jarak  Berganda  Duncan  (UJBD)  pada  taraf  kepercayaan  95  %.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk  organik  berpengaruh  nyata  terhadap  pertumbuhan tanaman sawi berupa tinggi tanaman,  jumlah daun,  panjang daun,  lebar daun,  luas daun dan bobot  basah.  Perlakuan  pupuk  organik  pada  dosis  5,  10,  15,  20  ton  ha -1 menunjukkan perbedaan yang  tidak nyata pada semua variabel pertumbuhan tanaman sawi, tetapi berbeda nyata dengan perlakuan kontrol. Selain itu, pupuk organik dapat meningkatkan jumlah spora mikoriza  pada  rizosfer  tanaman  sawi  dengan  jumlah  spora  terbanyak  diperoleh  pada perlakuan 10 ton ha -1 sebanyak 736,00 spora/ 100 g tanah yang diikuti perlakuan 15 ton ha -1 , 5 ton ha -1 , 20 ton ha -1 dan kontrol.

## 1. PENDAHULUAN
Sawi merupakan tanaman sayuran yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat (Budiasih et al. , 2018). Tanaman sawi mengandung vitamin, kalsium, kalium, folat, zat besi, fosfor, magnesium serta kandungan  serat  yang  tinggi  (Dewi et  al. ,  2021).  Tanaman  sawi  memiliki  manfaat  yaitu  mencegah kerusakan  sel,  menurunkan  radikal  bebas,  mencegah  kanker,  meningkatkan  imun  tubuh, meningkatkan pola makan dan memperlancar proses pencernaan (Tripama & Yahya, 2018; Saepuloh et  al. , 2020). Permintaan  sawi semakin lama semakin meningkat seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk dan meningkatkan kesadaran manusia tentang mengkonsumsi sayuran yang bergizi.
Pertumbuhan sawi dibatasi oleh cekaman abiotik terutama rendahnya kesuburan tanag. Tanah di Sulawesi Tenggara tergolong marginal karena kadar hara makro  di dalam tanah sangat rendah sehingga tanaman tidak berproduksi optimal. Hasid et al. (2021) mengungkapkan bahwa tanaman jagung yang ditanam pada tanah marginal tanpa pemberian pupuk organik memiliki pertumbuhan tanaman yang rendah dibandingkan dengan pemberian pupuk organik.
Produksi tanaman sawi dapat  ditingkatkan melalui  pemberian  pupuk organik di dalam tanah (Susanti et al. , 2021). Pupuk organik dapat menyediakan unsur hara untuk meningkatkan produksi tanaman (Marchesi, 2020). Pemberian pupuk organik di dalam tanah dapat meningkatkan  C-organik tanah,  N  total,  P-tersedia,  K-tersedia,  KTK,  kapasitas  menahan  air  dan  laju    infiltrasi  air  dan memperbaiki struktur tanah (Yilmaz dan Sönmez, 2017; Meng et al. , 2019). Pupuk organik berasal dari kompos, pupuk hijau, sisa panen, serta kotoran hewan seperti kotoran ayam, kambing atau sapi (Hartatik et  al. ,  2015).  Pupuk  kandang  ayam  secara  umum  mempunyai  kelebihan  dibandingkan pupuk kandang sapi dan kambing (Syam et al. , 2017). Pupuk kandang ayam berperan penting dalam meningkatkan kadar hara di dalam tanah dan meningkatkan aktivitas mikroba. Pupuk kandang ayam memiliki kadar hara nitrogen yang tinggi dibandingkan dengan pupuk kandang lainnya (Sitanggang et  al. ,  2015).  Nitrogen    merupakan  unsur  hara  makro  yang  berperan  penting  dalam  peningkatan pertumbuhan tanaman
Selain pupuk kandang ayam, pupuk kandang kambing juga dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman sawi. Pupuk kandang kambing  mengandung kalium yang relatif lebih tinggi serta kandungan  air  lebih  sedikit  dibandingkan  dengan  pupuk  kandang  lain  sementara  kadar  N  dan  P relatif sama (Hidayati et al. , 2021; Wijaksono et al. , 2016). Pupuk kandang kambing mempunyai sifat memperbaiki  aerasi  tanah,  menambah  kemampuan  tanah  menahan  unsur  hara,  meningkatkan kapasitas menahan air, meningkatkan daya sangga tanah, sumber energi bagi mikroorganisme tanah dan  sebagai  sumber  unsur  hara.  Wahyuni et  al. (2019)  melaporkan  bahwa  penambahan  pupuk kandang kambing sebanyak 200 gram/tanaman berpengaruh lebih baik dalam menghasilkan jumlah daun tanaman sawi putih daripada perlakuan lainnya.
Selain berpengaruh secara langsung, pupuk organik dapat meningkatkan aktivitas mikroba di dalam tanah khususnya mikoriza insitu yang secara alami berasosiasi dengan tanaman. Halim et al. (2014) dan Hasid et al. (2014) menemukan mikoriza arbuskula pada vegetasi alang-alang dan telah diuji kemampuannya meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman. Keberadaan fungi mikoriza dapat  ditingkatkan  kinerjanya  melalui  pupuk  organik.  Sanjaya et  al. (2020)  melaporkan  bahwa adanya penambahan serasah pangkasan gamal dalam campuran bahan organik yang ditambahkan kedalam tanah dapat meningkatkan jumlah dan efektivitas kinerja spora fungi mikoriza arbuskula. FMA dapat memperoleh energi dari dalam tanah yang berasal dari serasah, eksudat akar, dan sumber bahan organik tanah lainnya. Senyawa penyusun bahan organik seperti lipid dapat menjadi sumber karbon bagi FMA (Wang et al., 2017).
Peningkatan kinerja fungi mikoriza arbuskula akibat penambahan pupuk organik dapat memiliki implikasi  terhadap  peningkatan  pertumbuhan  tanaman.  Oleh  karena  itu,  penggunaan  pupuk  organik dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi di lahan bermikoriza insitu.

## 2. BAHAN DAN METODE

## 2.1 Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Universitas Halu Oleo yang berlangsung pada bulan November  sampai Desember 2021.

## 2.2 Prosedur Penelitian

## 2.2.1 Persiapan Lahan
Lahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah  lahan  bervegetasi  alang-alang  dan  telah terindentifikasi mikoriza arbuskula insitu di Laboratirium Lapangan Universitas Halu Oleo (Hasid et al., 2014; Yusuf, 2020). Lahan  dibersihkan dari vegetasi sekunder  (gulma) dengan menggunakan parang.   Tanah diolah dengan menggunakan cangkul sampai gembur dan dibentuk petakan dengan ukuran ukuran 3 m x 1 m.

## 2.2.2 Persiapan Pupuk Organik dan Aplikasinya
Pupuk  organik  berupa  kotoran  kambing  dan  ayam  diperoleh  dari  peternak  di  Kecamatan Konda, Kabupaten Konawe Selatan. Kotoran kambing dan ayam dikombinasikan dengan perbandingan 1:1  (v/v)  dan  dicampur  sampai  homogen.  Aplikasi  pupuk  dilakukan  satu  minggu  sebelum  tanam dengan cara menyebar pupuk diatas petakan sesuai dengan perlakuan masing-masing.

## 2.2.3 Persiapan Benih dan Penyemaian
Benih diperoleh dari toko tani di Kota Kendari dengan merek Cap Panah Merah. Benih disemai pada baki menggunakan media tanah dan pupuk kandang sapi dengan perbandingan 1:1 (V/). Benih disebar secara merata dan ditutup dengan tanah. Benih semai yang tumbuh dipindah tanam setelah 7 hari setelah semai dengan jumlah 4 helai daun sempurna dan rata-rata tinggi bibit sekitar 7 cm.

## 2.2.4 Penanaman
Penanaman dilakukan dengan cara menanam bibit  perlubang tanam ke petak percobaan dengan jumlah satu bibit per lubang tanam. Sawi ditanam dengan jarak tanam yang digunakan  20 x 10 cm.

## 2.2.5 Pemeliharaan
Pemeliharaan terdiri dari penyiangan dan penyiraman. Penyiangan gulma dilakukan setelah gulma tumbuh di lahan budidaya. Penyiraman dilakukan setiap hari yaitu pagi dan sore hari jika tidak turun hujan.

## 2.2.6 Panen
Panen  dilaksanakan  pada  saat  tanaman  berumur  28  HST  yang  dilakukan  dengan  cara mencabut tanaman sawi hingga akarnya pada umur 28 HST.

## 2.3  Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak  kelompok  (RAK)  (Matjik et  al., 2011)  dengan perlakuan pupuk organik yaitu kontrol/tanpa pupuk organik (P0), pupuk organik dosis 5 ton ha -1 (P1), pupuk organik dosis 10 ton ha -1 (P2),  pupuk organik dosis 15  ton  ha -1 (P3)  dan  pupuk organik dosis 20 ton ha -1 (P4) yang diulang sebanyak 3 kali.

## 2.4 Variabel Pengamatan
Variabel pengamatan yang diamati yakni tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), luas daun,
panjang  daun,  lebar  daun  dan  berat  basah    serta  jumlah  spora  mikoriza  dengan  masing-masing variabel diamati 5 sampel tanaman perpetak.
Tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun, panjang daun dan luas daun tanaman sawi diamati pada umur  14, 21, dan 28 HST. Berat basah dan jumlah spora diamati diakhir penelitian. Jumlah spora diamati menggunakan metode yang dikemukan oleh Shami & Amutra (2014).

## 2.5  Analisis Data
Data  pengamatan  dianalisis  analisis  ragam,  dan  sidik  ragam  menunjukkan  pengaruh  nyata dilanjutkan Uji Jarak Berganda Duncan (UJBD) pada taraf kepercayaan 95 % (Matjik et al., 2011).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Tinggi Tanaman
Rata-rata tinggi tanaman sawi umur 14, 21, dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik disajikan pada Tabel 1. Tabel 1 menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organik berpengaruh nyata pada tinggi tanaman umur  21 dan 28 HST dengan rata-rata tertinggi diperoleh pada perlakuan P4 yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan P1, P2 dan P3 tetapi berbeda nyata dengan P0.

## 3.2 Jumlah Daun
Rata-rata jumlah daun tanaman sawi umur 14, 21 dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik disajikan pada Tabel 2. Tabel 2 menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organik berpengaruh nyata pada jumlah daun tanaman umur 14, dan 21 HST dengan perlakuan tertinggi diperoleh  pada P4 yang berbeda tidak dengan P1, P2 dan P3, tetapi berbeda nyata dengan P0.  Sementara pada umur 21 HST tertinggi pada perlakuan P3 yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan P1, P2, dan P4, tetapi berbeda nyata dengan P0.
Tabel 1. Rata-rata  tinggi  tanaman  sawi  umur 14, 21 dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 14 HST 21 HST 28 HST P0 5,85 a 7,87 b 9,95 b P1 6,11 a 14,33 a 21,80 a P2 6,11 a 14,07 a 22,20 a P3 6,77 a 13,97 a 23,25 a P4 6,91 a 15,27 a 23,40 a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf  (a,b) yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%.
Tabel 2. Rata-rata  jumlah daun  tanaman  sawi  umur 14, 21 dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik
Perlakuan Jumlah Daun (helai) 14 HST 21 HST 28 HST P0 1,87 b 3,13 b 5,13 b P1 3,27 a 6,40 a 8,60 a P2 3,53 a 6,00 a 8,60 a P3 3,80 a 6,27 a 8,87 a P4 3,80 a 6,60 a 8,80 a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf  (a,b) yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%.

## 3.3 Panjang Daun
Rata-rata panjang daun tanaman sawi umur 14, 21, dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik disajikan pada Tabel 3. Tabel 3 menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organik berpengaruh nyata terhadap panjang daun tanaman sawi umur 21 dan 28 HST. Rata-rata panjang daun tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  P3  yang  berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  P1,  P2  dan  P4  tetapi berbeda nyata dengan P0.

## 3.4 Lebar Daun
Rata-rata lebar daun tanaman sawi umur 14, 21, dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik disajikan pada Tabel 4. Tabel 4 menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organik berpengaruh nyata  terhadap  lebar  daun  tanaman  sawi  umur  21  dan  28  HST.  Rata-rata  lebar  daun  tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  P3  yang  berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  P1,  P2  dan  P4  tetapi berbeda nyata dengan P0.

## 3.5 Luas Daun
Rata-rata luas daun tanaman sawi umur 14, 21, dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik disajikan pada Tabel 5. Tabel 5 menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organik berpengaruh
Tabel  3.  Rata-rata  panjang  daun  tanaman  sawi  umur  14,  21  dan  28  HST  yang  diberi  perlakuan pupuk organik
Perlakuan Panjang Daun (cm) 14 HST 21 HST 28 HST P0 2,07 a 3,93 b 6,80 b P1 2,63 a 8,43 a 13,04 a P2 2,41 a 8,23 a 13,40 a P3 2,93 a 8,77 a 13,77 a P4 2,57 a 8,20 a 13,44 a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf  (a,b) yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%.
Tabel 4. Rata-rata lebar daun  tanaman  sawi  umur 14, 21 dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik
Perlakuan Lebar Daun (cm) 14 HST 21 HST 28 HST P0 2,07 a 2,67 b 4,20 b P1 2,63 a 6,73 a 10,88 a P2 2,41 a 6,43 a 10,63 a P3 2,93 a 6,87 a 11,61 a P4 2,57 a 6,43 a 11,01 a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf  (a,b) yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%.
Tabel 5. Rata-rata luas daun tanaman sawi umur 14, 21 dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik
Perlakuan Luas Daun (cm 2 ) 14 HST 21 HST 28 HST P0 2,33 a 8,75 b 22,47 b P1 4,00 a 44,11 a 110,04 a P2 3,34 a 42,01 a 111,91 a P3 4,74 a 47,25 a 123,50 a P4 4,15 a 42,14 a 117,56a
Keterangan: Angka yang diikuti oleh huruf  (a,b) yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%.
4,36 b
30,41 a 43,70 a 51,13 a 67,80 a 0,00 10,00 20,00 30,00 40,00 50,00 60,00 70,00 80,00 P0 P1 P2 P3 P4 Be ra t S eg ar ( g) Pupuk Organik
nyata terhadap lebar daun tanaman sawi pada  umur 21 dan 28 HST. Rata-rata lebar daun tertinggi diperoleh  pada  perlakuan  P3  yang  berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  P1,  P2  dan  P4  tetapi berbeda nyata dengan P0.

## 3.6 Berat Segar
Rata-rata berat segar tanaman sawi umur 14, 21, dan 28 HST yang diberi perlakuan pupuk organik disajikan pada Gambar 1. Gambar 1 menunjukkan bahwa rata-rata berat segar tanaman sawi tertinggi  diperoleh  P4  sebesar  67,80  g,  yang  berbeda  tidak  nyata  dengan    P1,  P2  dan  P3,  tetapi berbeda nyata dengan perlakuan P0 (tanpa pupuk organik).

## 3.7.  Jumlah Spora
Spora  yang  diperoleh  di  rizosfer  perakaran  tanaman  disajikan  pada  Gambar  2.  Gambar  2 menunjukkan  rata-rata  jumlah  spora  terbanyak  diperoleh  pada  perlakuan  P3  sebanyak  736,00 spora/ 100 g tanah yang diikuti P2, P1, P4 dan P0.
Gambar 1.  Rata-rata berat segar tanaman sawi yang diberi perlakuan pupuk organik. Keterangan: Angka-angka yang diikuti oleh huruf (ab) yang berbeda pada kolom yang sama berbeda nyata menurut uji Duncan pada p < 0,05.
Gambar  2.  Rata-rata  jumlah    spora  mikoriza  pada  rizosfer  tanaman  sawi  yang  diberi  perlakuan pupuk organik.
581,67
738,67 735,67 736,00 674,67 0,00 100,00 200,00 300,00 400,00 500,00 600,00 700,00 800,00 P0 P1 P2 P3
P4
Ju m la h Sp or a
Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organik berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan  tanaman  sawi.  Penambahan  dosis  pupuk  kandang  ayam  dan  kambing  dapat memberikan pengaruh  sangat  nyata pada  variabel tinggi tanaman,  panjang  daun, lebar daun dan luas  daun  serta  berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  daun  dan  berat  segar  tanaman  sawi. Peningkatan  pertumbuhan  tanaman  sawi  diduga  dipengaruhi  oleh  penambahan  pupuk  organik. Aplikasi pupuk organik dapat menambah ketersediaan hara di dalam tanah dan dapat diserap oleh tanaman sehingga mampu meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi. Hal ini sejalan dengan Pinem et al. (2015), bahwa  penambahan  pupuk  kandang di dalam tanah meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tanaman.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata  tinggi  tanaman  tertinggi  diperoleh  pada perlakuan  pupuk  organik  dosis  20  ton  ha -1 yang  berbeda  tidak  nyata  dengan  perlakuan  lainnya maupun dengan kontrol pada umur 14 HST, tetapi pada umur 21 dan 28 HST menujukkan perbedaan yang signifikan antara perlakuan pupuk organik dengan kontrol.  Hal ini menunjukkan bahwa pupuk organik menyediakan hara bagi tanaman relatif lambat, tetapi secara umum pada umur 21 dan 28 HST mampu mensuplai kebutuhan hara untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Pupuk kandang  ayam  dapat  mensuplai  unsur  hara  nitrogen  untuk  mendukung  pertumbuhan  vegetatif tanaman terutama peningkatan tinggi tanaman.
Rata-rata luas daun tanaman sawi umur 14, 21 dan 28 HST tertinggi diperoleh pada perlakuan 15 ton ha -1 yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan 5, 10 dan 20 ton ha -1 , tetapi berbeda nyata dengan kontrol. Luas daun yang lebar dapat meningkatkan daerah tangkapan cahaya matahari yang membatu  proses  fotosintesis  sehingga  fotosintat  yang  dihasilkan  meningkat  (Azizah et  al. ,  2016; Saepuloh et al. , 2020). Kandungan nitrogen dari pupuk kandang ayam dan pupuk kandang kambing dapat menunjang pertumbuhan bagian vegetatif tanaman. Pemberian nitrogen dalam jumlah yang cukup dapat menghasilkan ukuran daun yang besar (Maryam et al. , 2015). Selain nitrogen pupuk kandang ayam dan kambing memiliki unsur hara N, P, K dan unsur lainnya yang berperan penting untuk pertumbuhan tanaman (Jarangga et al. , 2018). Hidayati et al. (2021), melaporkan pemberian pupuk kandang kambing memberikan hasil terbaik pada pertumbuhan dan hasil tanaman sawi, baik pertumbuhan panjang tanaman, jumlah daun ataupun berat basah.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk  organik  dosis  dosis  20  ton  ha -1 meningkatkan berat segar tanaman sawi yang berbeda tindak nyata dengan perlakuan dosis 5, 10 dan 15 ton ha -1 tetapi berbeda nyata dengan kontrol (tanpa pupuk organik). Hal diduga bahwa pupuk organik dapat mensuplai kebutuhan hara tanaman. Wardhana et al. (2016), mengungkapkan bahwa kecukupan  unsur  hara  pada  tanaman  menentukkan  biomassa  yang  dihasilkan    tanaman.  Besar kecilnya  jumlah  unsur  hara  yang  diberikan  dan  diserap  oleh  tanaman  sangat  mempengaruhi  laju pertumbuhan  vegetatif,  generatif  hingga  fase  produktif tanaman.
Selain berpengaruh secara langsung, pupuk organik diduga dapat memacu kinerja mikoriza arbuskula yang keberadaan secara alami di dalam tanah.  Lahan penelitian telah dilaporkan Hasid et al. (2014)  dan  Halim et  al. (2014),  bahwa  terdapat  mikoriza  arbuskula  yang  berasosiasi  dengan perakaran  alang-alang  yang  merupakan  vegetasi  dominan  di  Sulawesi  Tenggara.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa perlakuan pupuk organik pada dosis P1, P2, P3 dan P4 memiliki jumlah spora yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  kontrol.  Mikoriza  arbuskula  dapat  meningkat  spora  dan infeksinya  dengan  penambahan  bahan  organik  (Karimuna  &  Halim,  2014;  Sanjaya et  al., 2020). Pupuk  organik  dapat  meningkatkan  jumlah  spora  mikoriza  pada  rizosfer  tanaman  sawi  dengan jumlah spora terbanyak diperoleh pada perlakuan 10 ton ha -1 sebanyak 736,00 spora/100 g tanah yang diikuti perlakuan 15 ton ha -1 , 5 ton ha -1 , 20 ton ha -1 dan kontrol.  Adanya peningkatan  jumlah spora pada perlakuan P1, P2, P3 dan P4 dapat mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman sawi. Mikoriza  memperoleh energi dari dalam tanah yang berasal dari serasah, eksudat akar, dan sumber bahan organik tanah lainnya. Senyawa penyusun bahan organik seperti lipid dapat menjadi sumber
karbon  bagi  mikoriza  arbuskula(Wang et  al., 2017).  Adanya  peningkatan  jumlah  spora  mikoriza arbuskula  pada  rizosfer  tanaman  sawi  dapat  menyebabkan  tidak  adanya  perbedaan  antara perlakuan  pupuk organik, tetapi berbeda nyata dengan kontrol pada semua variabel pengamatan. Spora fungi  mikoriza arbuskula dapat menginfeksi perakaran tanaman sehingga dan meningkatkan serapan hara dan air melalui hifa internal. Tercukupinya unsur hara dan air pada tanaman dapat menyebabkan  peningkatan  pertumbuhan  tanaman  (Nakmee et  al., 2016).  Oleh  karena  itu, penggunaan pupuk organik dapat digunakan untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman sawi.

## 4. KESIMPULAN
Aplikasi pupuk organik berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman sawi.   Pupuk organik pada dosis  15 ton ha -1 memberikan pengaruh terbaik  terhadap pertumbuhan tanaman sawi yang berbeda tidak nyata dengan perlakuan 20 ton ha -1 , 10 ton ha -1 , dan 5 ton ha -1 , tetapi berbeda nyata dengan kontrol. Selain itu, pupuk organik dapat meningkatkan jumlah spora mikoriza pada rizosfer tanaman sawi dengan jumlah spora terbanyak diperoleh pada perlakuan 15 t.ha -1 sebanyak 736,00 spora/ 100 g tanah yang diikuti perlakuan 10 t.ha -1 , 5 t.ha -1 , 20 t.ha -1 dan kontrol.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Azizah,  N.,  G. Haryono,  & T. Tujiyanta.  2016.  Respon  Macam  Pupuk  Organik  dan Macam Mulsa terhadap  Hasil  Tanaman  Sawi  Caisim  ( Brassica  juncea L.)  Var.  Tosakan.  VIGOR: Jurnal  Ilmu Pertanian Tropika dan Subtropika . 1(1): 44–51.
Dewi, E., R. Agustina, &N. Nuzulina. 2021. Potensi Limbah Air Cucian Beras Sebagai Pupuk Organik Cair  (POC) pada Pertumbuhan  Sawi Hijau  ( Brassica juncea L.). Jurnal Agroristek . 4(2): 40–46. Hartatik,    W.,    H.  Husnain,  L.R.  Widowati.    2015.    Peranan  Pupuk  Organik  dalam  Peningkatan Produktivitas Tanah dan Tanaman. Jurnal Sumberdaya Lahan . 9 (2): 1–12
Hasid, R., A. Bahrun & M.J. Arma, 2021. Residual Effect of Cow Dung Fertilizer to Corn (Zeamays L.) Growth and Yield in Planting Period II in Marginal Land. Asian Journal of Research in Crop Science 6(2): 44–49.
Hasid,  R.,  T.  Wardiyati,  I.R.  Sastrahidayat  &  Guritno.  2014.  Utilizatoin  of  asbucular  mycorrhizal rizospere Imperata silindrica to increase the yield of corn in podsolic soil: studi of arbuscular mycorrhizal diversity . International Journal of Biosciences . 5 (8): 101–107.
Hidayati,  S.,  N.  Nurlina,  S.  Purwanti.  2021.  Uji  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Sawi  dengan Pemberian Macam Pupuk Organik dan Pupuk Nitrogen. Jurnal Pertanian Cemara . 18 (2): 81–89. Karimuna, L., & Halim. 2011. Respon tanaman jagung terhadap aplikasi bioteknologi mikoriza indigen gulma dan pupuk bokashi vegetasi sekunder pada tanah levelling off. Agriplus . 21 (3) : 0854–0128. Marchesi,  G.  2020.  Justus  Von  Liebig  Makes  the  World:  Soil  Properties  and  Social  Change  in  the nineteenth century. Environmental Humanities. 12(1): 205–216.
Maryam, A., A.D. Susila, & J.G. Kartika. 2015. Pengaruh Jenis Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan dan Hasil, Panen Tanaman Sayuran di dalam Nethouse. Buletin Agrohorti . 3(2): 263–275.
Mattjik, A.A., I. Sumertajaya, G.N.A. Wibawa, & A.F. Hadi. 2011. Perancangan Percobaan.  IPBPres. Bogor. Meng,  Q.,  X.  Ma,  J.  Zhang,  &  Z.  Yu.  2019.  The  Long-Term  Effects  of  Cattle  Manure  Application  to Agricultural Soils as A Natural-Based Solution to Combat Salinization. Catena . 1(75): 193–202. Nakmee, N.P., S.Techapinyawat & S. Ngamprasit. 2016.  Comparative potentials of native arbuscular mycorrhizal fungi to improve nutrient uptake and biomass of Sorghum bicolor Linn. Agriculture and Natural Resources . 50 (3): 173–178.
Pinem, D.Y.F., T. Irmansyah, F.E. Sitepu. 2015. Respons Pertumbuhan dan Pro duksi Brokoli  Terhadap Pemberian    Pupuk    Kandang    Ayam    dan    Jamur    Pelarut  Fosfat. Jurnal  Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara . 3(1): 102945.
Saepuloh, S., S.  Isnaeni, E. Firmansyah.  2020. Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk Kandang  Ayam  dan Pupuk  Kandang  Kambing  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil   Pagoda   ( Brassicaee   narinosa L.). Agroscript:   Journal   of   Applied Agricultural Sciences . 2(1): 34–48.
Sitanggang,  A.,  I.  Islan,  S.I.  Saputra.  2015.  Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Kandang  Ayam  dan  Zat Pengatur  Tumbuh  Giberelin  Terhadap  Pertumbuhan  Bibit  Kopi  Arabika  ( Coffea  arabica L.) . JOM Faperta. 2(1): 1–12.
Sanjaya,  M.F.,  L.M.H.  Kilowasid,  L.  Sabaruddin,  D.  Sulaeman,  &  A.  Nurmas.  2020.  Pengaruh  Bahan Organik  terhadap  Spora  Fungi  Mikoriza  Arbuskula  dalam  Tanah,  dan  Potensinya  sebagai Sumber Inokulum. Jurnal Berkala Agronomi . 8 (1) : 11–22.
Susanti, R., A.Astri, F.S. Harahap. 2020. Crop Production Growth Response Green Mustard ( Brassica juncea L) Against Granting Urea Fertilizer and Manure Goat On Overseas Land Ultisol In District South. International Journal of Science, Technology & Management . 1(3): 155–161.
Syam,  N.,  S.  Suriyanti,  &  L.H.  Killian.  2017.  Pengaruh  Jenis  Pupuk  Organik  dan  Urea  terhadap Pertumbuhan   dan   Hasil   Tanaman   Seledri  ( Apium   graveolus L.). Agrotek: Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian . 1 (2): 43–53.
Wahyuni, N., & S. Edy.  2019.  Pertumbuhan dan Hasil  Tanaman  Sawi Putih ( Brassica pekinensis L.)
Akibat  Pemberian Berbagai Dosis Pupuk  Kandang Kambing. Composite . 1(1): 41–48. Wang,  W.,  J.  Shi,  Q.  Xie,  Y.  Jiang,  N.  Yu  &  E.  Wang.  2017.  Nutrient  Exchange  and  Regulation  in Arbuscular Mycorrhizal Symbiosis. Molecular Plant. 10 (9) : 1147–1158.
Wardhana,  I.,  H.  Hasbi,  &  I.  Wijaya.  2016.  Respons  Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman  Selada ( Lactuca  sativa L.)  pada  Pemberian  Dosis  Pupuk  Kandang  Kambing  dan  Interval  Waktu Aplikasi Pupuk Cair Super Bionik. Agritrop: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian (Journal of Agricultural Science) . 14(2): 165–185.
Wijaksono,  R.A., R. Subiantoro, & B. Utoyo. 2016. Pengaruh Lama  Fermentasi pada Kualitas Pupuk Kandang Kambing. Jurnal Agro Industri Perkebunan . 4(2): 88–96.
Yilmaz, E., & M. Sonmez. 2017. The Role of Organic Bio–Fertilizer Amendment on Aggregate  Stability and  Organic  Carbon  Content  in  Different  Aggregate Scales. Soil and Tillage Research . 168 : 118–124.