Vol. 3, No.2: 152-160, Oktober 2014
Efek Sisa Pupuk Kandang Diperkaya Fosfat Alam terhadap Produksi Jagung Manis dan Jerami di Lahan Kering
Residual Effect of some Manure Enriched by Phosphate Rock on Sweet Corn and Stover Production in the Dry Land
Dwi Retno Lukiwati *)1 dan R.I. Pujaningsih 2
1 Jurusan Pertanian, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro
2 Jurusan Peternakan, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro Telp. (+62 24) 7474750,  Fax. (+6224) 74747502
*) Penulis untuk korespondensi: drlukiwati_07@yahoo.com

## ABSTRACT
Manure  enriched  by  rock  phosphate  (RP)  and  inoculated  with  biodecomposer  very important to improve the upland fertility. Residual effects of applied manure can be used for the next growing season. The objective of the research was to investigate the residual effects of some kind of manure on sweet corn ( Zea mays saccharata ), dry matter (DM) and P  production  of  stover  on  second  growing  season.  A  field  experiment  of  completely randomized design with 7 treatments and four replicates.  Level of P (RP), N (urea) and K (KCl)  fertilizers  was  66  kg  P/ha,  200  kg  N/ha,  and  125  kg  K/ha,  respectively.  All  of manure application at 30 ton/ha and enriched with RP. The treatments at the first growing season  were  T0  (manure),  T1  (manure  +EM4),  T2  (manure+starTmik),  T3  (manure +stardec),  T4  (manure  granular+EM4),  T5  (manure  granular+starTmik),  and  T6  (manure granular+stardec).  The  sweet  corn  was  harvested  at  70  days,  the  stover  was  cut  and measured for DM and P production.  The result showed that effect of some kind of manure was not significantly different to sweet corn and DM production. Manure inoculated with biodecomposer  resulted  in  signficantly  higher  of  P  production  than  without biodecomposer.  Conclusion,  all  of  manure  resulted  in  similar  on  sweet  corn  and  DM, except  manure  inoculated  with  biodecomposer  resulted  in  higher  of  P  production  than without biodecomposer.
Keywords: Biodecomposer, manure, phosphorus, stover, Zea mays saccharata

## ABSTRAK
Pupuk  kandang  diperkaya  fosfat  alam  (FA)  dan  di  inokulasi  biodekomposer bermanfaat untuk memperbaiki kesuburan lahan kering. Efek sisa pukan bermanfaat pada musim tanam berikutnya.  Tujuan penelitian untuk mengetahui efek sisa beberapa macam pukan terhadap produksi jagung manis ( Zea mays saccharata ), dan P jerami pada musim tanam kedua. Penelitian lapang menggunakan rancangan acak lengkap dengan 7 perlakuan dan 4 kali ulangan.  Dosis  pupuk P (FA),  N (urea) dan K  (KCl), masing-masing 66 kg P, 200kg  N,  and  125  kg  K/ha.  Dosis  semua  pukan  30  ton/ha  dan  diperkaya  FA.  Perlakuan yang telah diberikan pada musim tanam pertama adalah T0 (pukan), T1 (pukan+EM4), T2 (pukan  +StarTmik),  T3  (pukan+Stardec),  T4  (pukan  granular+EM4),  T5  (pukan  granular +StarTmik),  T6  (pukan  granular  +Stardec).  Panen  jagung  pada  umur  70  hari,  jerami dipotong  untuk  data  produksi  bahan  kering  (BK)  dan  P.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  berbagai  macam  pukan  menghasilkan  produksi  jagung  dan  BK  tidak  berbeda dibanding perlakuan lainnya.  Pukan  di inokulasi biodekomposer menghasilkan produksi P nyata  lebih  tinggi  dibanding  pukan  tanpa    biodekomposer.    Disimpulkan  bahwa  berbagai macam  pukan  menghasilkan  produksi  jagung  dan  BK  tidak  berbeda,  kecuali  produksi  P
jerami  lebih  tinggi  dengan  pukan  di  inokulasi  biodekomposer  dibanding  tanpa biodekomposer.
Kata kunci: Biodekomposer, fosfor, jerami, pupuk kandang, Zea mays saccharata

## PENDAHULUAN
Sistem integrasi tanaman–ternak (SITT)  dicirikan  oleh  keterkaitan  antara tanaman  pertanian  dengan  ternak.  Hasil tanaman  pertanian  misalnya  jagung  manis untuk  pangan,  jerami  sebagai  pakan sedangkan  limbah  usaha  peternakan  (feses, urine,  sisa  pakan)  dimanfaatkan  sebagai pupuk  kandang  (pukan)  bermanfaat  untuk memperbaiki  kesuburan  lahan  kering. Tanah  vertisol  merupakan  jenis  tanah berwarna  abu-abu  gelap  hingga  kehitaman, tekstur  liat  dengan  rekahan  secara  periodik mengembang  dan  mengkerut,  menjadi masalah  utama  dalam  pengelolaan  tanah vertisol (Prasetyo 2007). Komposisi mineral  liat  tanah vertisol  di  dominasi  oleh mineral liat tipe 2:1, terutama montmorilonit.  Ketika  tanah  basah  sangat lekat  dan  plastis,  tetapi  kedap  air.  Namun pada  saat  kering,  tanah  menjadi  sangat keras  dan  masif  atau  membentuk  pola prisma  yang  terpisahkan  oleh  rekahan (Ristori et al . 1992). Berdasarkan penjelasan  tersebut,  maka  kesuburan  tanah vertisol  termasuk  rendah  dan  memerlukan pemupukan  organik  maupun  anorganik. Jagung  manis  ( Zea  mays  saccharata ) termasuk  salah  satu  tanaman  uji  yang responsif terhadap pemupukan.
Penggunaan tanah vertisol di Kabupaten  Sragen  (Jawa  Tengah)  antara lain untuk pertanian lahan kering, dan tanah tersebut  termasuk    defisien  unsur  hara fosfor (P) yang merupakan salah satu faktor pembatas  pertumbuhan  tanaman  jagung. Keadaan tersebut  selama ini diatasi  dengan pemupukan  SP-36  (Lukiwati  2002;  Kasno et al . 2006) untuk meningkatkan ketersediaan unsur hara P di  tanah vertisol. Pupuk SP-36 merupakan hasil reaksi antara batuan  fosfat  (BP)  atau  fosfat  alam  (FA) dengan  asam  sulfat,  sehingga  mudah  larut dalam  air  dan  cepat  tersedia  bagi  akar tanaman.    Oleh  karena  itu  produksi  jagung
lebih  tinggi  dengan  pemupukan  SP-36 dibanding FA  yang bersifat lambat tersedia karena  tidak  larut  dalam  air  (Lukiwati 2002).  Mahalnya  harga  pupuk  SP  (36% P 2 O 5 )  bahkan  langka  ketika  dibutuhkan, menyebabkan perlunya dicari alternatif lain yaitu  dengan  memanfaatkan  pupuk  P  alam misalnya  FA  (27  %  P 2 O 5 ).    Pupuk  FA berasal  dari  batuan  fosfat  digiling  halus, mengandung  trikalsium  fosfat  atau  Ca 3 (PO 4 ) 2 (Young et al . 1985). Pupuk FA tidak larut  dalam  air,  tetapi  larut  dalam  asam (Dierolf et  al .  2001;  Lukiwati et  al .  2001). Pupuk  FA  lebih  sesuai  diterapkan  pada tanah masam  (pH <5,5) dengan dosis 1-1,5 ton FA/ha atau 300-450 kg P 2 O 5 /ha (Dierolf et  al .  2001).    Pendapat  yang  sama dinyatakan  oleh  Kerridge  dan  Ratcliff (1982)  dan  Young et  al .(1985)  bahwa pupuk  FA  lebih  sesuai  digunakan  pada tanah-tanah  masam.  Dosis  pupuk  FA menurut Sharma et al . (2001) dengan sekali pemberian  sebanyak  500  kg  P 2 O 5 /ha  untuk masa  tanam  5  tahun,    menghasilkan produksi  jagung  rata-rata  meningkat  50% lebih  tinggi  dibanding  tanpa  pemupukan  P. Nassir  (2001)  juga  melaporkan  bahwa dengan satu kali pemberian pupuk BP pada dosis 80-360 kg P 2 O 5 /ha, dapat meningkatkan  produksi  jagung  setara  atau bahkan  lebih  tinggi  dibanding  pemupukan SP.  Lukiwati  (2002)  menyatakan  bahwa efisiensi  pemupukan  P  untuk  produksi  biji tertinggi dicapai pada dosis 66 kg P/ha atau 150 kg P 2 O 5 /ha.  Hasil-hasil penelitian lain menyebutkan  bahwa  pupuk  FA  dapat meningkatkan nilai nutrisi pastura, konsumsi  ternak  dan  produksi  ternak (Casanova  2001).  Ternak  yang  mengalami defisiensi  P  dalam  ransumnya,  akan menunjukkan  gejala  afosforosis  antara  lain pertumbuhan  badan  terhambat  (kerdil)  dan pertumbuhan tulang abnormal (Winks 1990).
Tidak  semua  dosis  pemupukan  P yang  diberikan  dapat  diabsorbsi  oleh  akar tanaman,  sehingga  masih  terdapat  residu  P
di  dalam  tanah.  Pengaruh  residu  masih  ada selama beberapa tahun (Dierolf et al . 2001). Nilai  residu  pemupukan  FA  dengan  satu kali  pemberian  120  kg  P/ha  (275  kg P 2 O 5 /ha)  setara  dengan  dosis  yang  sama tetapi  terbagi  dalam  3  kali  pemberian (Friesen et al . 1990).   Residu pemupukan P pada  musim  tanam  pertama  dengan  dosis 132  kg  P/ha  (293  kg  P 2 O 5 /ha)  masih mampu  menghasilkan  produksi  biji  dan bahan  kering  jerami  jagung  varietas  Bisma lebih  tinggi  pada  musim  tanam  kedua dibanding  tanpa  pemupukan  P.    Meskipun hasil  pada  periode  tanam  kedua  lebih rendah  dibanding  pada  periode  tanam pertama.  Pupuk FA menghasilkan produksi biji  dan  bahan  kering  jerami  jagung  setara dengan pupuk SP pada musim tanam kedua (Lukiwati dan Waluyanti 2001).   Demikian juga  Stoyanov  (2001)  menyatakan  bahwa residu  pemupukan  P  pada  sistem  tanam jagung  secara  rotasi  dengan  gandum  masih menghasilkan  produksi  jagung  lebih  tinggi dibanding tanpa pemupukan P. Bationo dan Kumar (2002) menegaskan bahwa dinamika fosfor  dalam  tanah  sangat  komplek,  karena melibatkan proses kimia maupun biologi.
Limbah usaha peternakan sapi potong selain  feses  dan  urine  juga  sisa-sisa  pakan dapat  dimanfaatkan  sebagai  pukan  melalui proses dekomposisi agar rasio C/N dibawah 20,  dan  dapat  dipercepat  dengan  inokulasi mikroba  dekomposer  (Edesi et  al .  2012). Feses  sapi  juga  dapat  mempercepat  proses dekomposisi  bahan  organik,  karena  dalam feses  juga  mengandung  bakteri  atau cendawan  dekomposer  (Saraswati  dan Sumarno 2008).    Pupuk  kandang  dapat meningkatkan  populasi  bakteri  sebanyak 0,02% ( Azotobacter ) dan 0,46%
( Azospirillum )  dalam  tanah  (Mujiyati  dan Supriyadi  2009). Bakteri  dan  fungi  telah banyak dimanfaatkan sebagai biodekomposer antara lain Trichoderma sp. dan Aspergilus . Mikroba  perombak  bahan  organik  sebagai aktivator  biologik,  tumbuh  alami  atau sengaja  di  inokulasikan  dan  telah  tersedia secara  komersial  dengan  berbagai  nama antara  lain  EM-4,  stardec,  dan  starTmik. Ariyanto  (2011)  melaporkan  bahwa  EM-4
mampu  meningkatkan  kualitas  pukan  dan dapat meningkatkan produksi jagung maupun jerami serta kesuburan kimia tanah. Pukan+EM4  dapat  meningkatkan  hara  dan pH tanah masam, sehingga mampu meningkatkan  produksi  jagung  (Mustari, 2004).  Pukan+EM4 menghasilkan panjang tongkol  dan  diameter  batang  jagung  lebih panjang  dibanding  tanpa  EM4  (Kadekoh dan Amirudin 2007).
Pupuk kandang (sapi) selain mengandung  unsur  hara  N,  P  dan  K masing-masing  0,55;  0,12  dan  0,30% (Soelaeman  2008),  juga  asam-asam  humat dan  fulfat  yang  dapat    meningkatkan kelarutan pupuk FA (Sumida dan Yamamoto  1997).    Oleh  karena  itu penambahan FA dalam proses dekomposisi pukan akan meningkatkan kelarutan FA dan dapat  meningkatkan  kualitas  jerami  jagung manis  (Lukiwati  2012).  Genus  fungi  yang terdapat  pada  hasil  dekomposisi  campuran feses  segar  dan  batuan  fosfat  adalah Chytridium sp., Aspergillus sp., Rhizopus sp. dan Fusarium sp (Nugroho et al . 2013). Pupuk kandang berperan dalam meningkatkan kesuburan fisik tanah karena mampu  meningkatkan  agregat  ruang  pori, ketersediaan  air  dan  aerasi  tanah  (Jamariah dan  Sulichantini  2004).  Disamping  itu, telah  dibuktikan  bahwa  pukan  dapat meningkatkan  kandungan  N  total  tanah (Mujiyati  dan  Supriyadi  2009).    Dosis aplikasi  pukan  berkaitan  dengan  jenis tanaman  yang  dipupuk,  misalnya  untuk tanaman jagung  di  lahan  kering  antara  1-2 ton/ha  (Hartatik  dan  Widowati    2006). Produksi  padi  dengan  aplikasi  pukan  di inokulasi  biodekomposer,  menunjukkan tidak berbeda dibanding tanpa biodekomposer,  masing-masing  2,25  t/ha dan  2,19  ton/ha.  Aplikasi  biodekomposer nyata  berpengaruh  terhadap  peningkatan kandungan P daun (Nurrahma dan Melati 2012).
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka FA  dapat  digunakan  sebagai  sumber  P  dan Ca  untuk  meningkatkan  kualitas  pukan yang  dipercepat  proses  dekomposisinya dengan  inokulasi  biodekomposer.  Apabila
pukan  tersebut  selanjutnya  dibuat  dalam bentuk  granular,  maka  akan  memudahkan penggunaan, pengemasan, dan penyimpanan. Pukan diperkaya  FA bersifat ‘ slow  release ’  sehingga  masih  terdapat residu yang bermanfaat untuk musim tanam berikutnya.  Oleh  karena  itu,    penelitian dilakukan  untuk  mengetahui  efek  sisa pemberian  beberapa  jenis  pukan  diperkaya fosfat  alam  terhadap  produksi  jagung manis, bahan kering dan fosfor jerami pada musim  tanam  kedua  di  lahan  kering vertisol.

## BAHAN DAN METODE

## Materi Penelitian
Penelitian  telah  dilaksanakan  selama 70  hari  pada  tanah  vertisol  di  Kabupaten Sragen  (Jawa  Tengah).  Materi  yang digunakan adalah benih jagung manis  ( Zea mays  saccharata )  dari  IPB,  urea  (46%  N), KCl (50% K 2 O), FA (27% P 2 O 5 ) dan pupuk kandang  diperkaya  fosfat  alam  sebanyak  7 macam.    Biodekomposer  yang  digunakan adalah starTmik diperoleh dari LIPI, stardec dan  EM-4  dari  Pusat  Penelitian  Multifarm Lembah Hijau, Surakarta.

## Persiapan dan Pelaksanaan Penelitian
Media  tanam  disiapkan  sebanyak  28 petak, masing-masing dengan ukuran 3x2,5 m/petak.  Dilanjutkan  pembuatan  7  macam pukan  diperkaya  FA  semuanya,  kemudian yang  6  macam  pukan  masing-masing  di inokulasi  biodekomposer  EM-4,  starTmik dan  stardec.  Tiga  dari  6  macam  pukan tersebut  dibuat  granular.    Pembuatan  7 macam pukan dilakukan dengan penambahan  fosfat  alam    (batuan  fosfat digiling  halus)  setara  66  kg  P/ha  (150  kg P 2 O 5 /ha)  pada  waktu  proses  pembuatan/ dekomposisi pukan 30 t/ha. Biodekomposer yang  digunakan  adalah EM-4,  StarTmik dan  Stardec  untuk  mempercepat  proses dekomposisi pukan sesuai perlakuan masing-masing.  Analisis  kimia  pukan  dan tanah dilakukan sebelum penelitian dilaksanakan. Perlakuan yang telah diberikan  pada  musim  tanam  pertama adalah  T0  (pukan),  T1  (pukan+EM4),  T2
(pukan  +StarTmik),  T3  (pukan+Stardec), T4  (pukan  granular+EM4),  T5  (pukan granular  +StarTmik),  T6  (pukan  granular +Stardec).  Semua  petak  penelitian  diberi pupuk dasar urea 200 kg N/ha dan KCl 125 kg K/ha (150 kg K 2 O/ha) sesuai rekomendasi Lukiwati et al . (2010).

## Pelaksanaan
Tujuh  macam  pukan  perlakuan  telah diberikan  pada  musim  tanam    pertama, sedangkan  pupuk  dasar  (urea  dan  KCl) diberikan  lagi  bersamaan  waktu  musim tanam jagung manis yang kedua. Penanaman  2  benih  jagung  manis  tiap lubang  tanam,  dengan  jarak  tanam  40x30 cm  sehingga terdapat 36 lubang tanam  tiap petak. Perawatan tanaman dilakukan meliputi  penyiraman  (ketika  diperlukan), pengendalian  hama  dan  gulma  serta pendangiran.  Pengendalian hama dilakukan dengan  pemberian  insektisida  furadan ketika mulai muncul ‘contong’ daun.
Panen jagung manis dan pemotongan jerami dilakukan pada umur 70 hari setelah tanam, dilanjutkan penimbangan  tongkol  jagung  berklobot serta  jerami  untuk  mendapatkan  data produksi tongkol jagung  manis dan produksi  jerami.  Dilanjutkan  analisis  kadar air untuk mendapatkan data produksi bahan kering  dan  analisis  P  jerami  jagung  untuk mendapatkan  data  produksi  P  (%P  x produksi BK) jerami jagung menurut Islam et al. (1992).

## Analisis Data
Semua  data  hasil  penelitian  yaitu produksi  tongkol  jagung  manis  berklobot dan  bahan  kering  serta  P  jerami  di  analisis ragam untuk mengetahui pengaruh perlakuan  yang  diberikan,  dan  dilanjutkan uji  wilayah  ganda  Duncan  (DMRT)  untuk mengetahui  perbedaan  antar  perlakuan terhadap parameter yang diamati.

## HASIL
Hasil  Analisis  Pukan  dan  Tanah  Musim Tanam Pertama
Hasil  analisis  pupuk  kandang  sesuai perlakuan serta status kesuburan tanah awal
penelitian,  menunjukkan  bahwa  status  hara tanah  tempat  penelitian  termasuk  defisien unsur  hara  P,  yang  merupakan  faktor pembatas  pertumbuhan  tanaman  jagung (data  tidak  ditampilkan).    Hasil  analisis pukan tanpa inokulasi mikroba dekomposer (T0)  maupun  dengan    starTmik  dan  EM-4 mempunyai  C/N  ratio  dibawah  20.  Hasil dekomposisi dengan
menggunakan biodekomposer stardec masih menunjukkan C/N  ratio  sebesar  20,85  atau  sedikit  lebih tinggi dibanding tiga pukan lainnya. Semua pukan  diperkaya  dengan  fosfat  alam  dan hasil  dekomposisi  menunjukkan  bahwa kadar  P  tersedia  pada  pukan  dengan inokulasi  stardec  maupun  EM-4  tidak
berbeda,  masing-masing  2083,13  ppm  dan 2083,13 ppm, namun lebih tinggi dibanding tanpa  biodekomposer  (2006,61  ppm), demikian  juga  terhadap  starTmik  (1915,27 ppm).    Sedangkan  P  tersedia  dalam  pukan tanpa  inokulasi  biodekomposer  lebih  tinggi dibanding pukan di inokulasi starTmik.

## Produksi Tongkol Jagung Manis
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan yang diberikan tidak nyata berpengaruh  terhadap  produksi  tongkol jagung  manis.  Data  Tabel  1  menunjukkan bahwa produksi tongkol jagung manis tidak dipengaruhi oleh perlakuan berbagai macam pukan yang diberikan.
Tabel 1. Produksi tongkol jagung manis, bahan kering dan fosfor jerami dengan beberapa macam pemupukan
Perlakuan pemupukan Produksi tongkol (kg/petak) Produksi bahan kering (kg/petak) Produksi fosfor (g/petak) T0. Pukan 20,97 7,38 17,86 c T1. Pukan+EM4 22,59 7,85 26,09 b T2. Pukan+Stardec 22,23 7,73 25,06 bc T3. Pukan+StarTmik 22,77 8.14 30,79 ab T4. Pukan granular+EM4 19,89 7,00 26,85 b T5. Pukan granular+Stardec 22,05 8,15 29,96 ab T6. Pukan granular+StarTmik 24,48 8,62 37,29 a
Keterangan: Superskrip berbeda pada kolom yang sama, menunjukkan berbeda nyata pada taraf 5% dengan uji DMRT
Produksi  Bahan  Kering  Jerami  Jagung Manis
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pemupukan  berbagai macam  pukan  yang  diberikan  pada  musim tanam  pertama  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  produksi  bahan  kering  jerami jagung  manis  pada  musim  tanam  kedua. Data Tabel 1 menunjukkan bahwa berbagai macam  pukan  yang  diberikan  pada  musim tanam  pertama,  tidak  terdapat  perbedaan yang nyata terhadap produksi bahan kering jerami musim tanam kedua.

## Produksi Fosfor Jerami Jagung Manis
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pemupukan  berbagai macam  pukan  yang  diberikan  pada  musim tanam pertama, nyata berpengaruh terhadap
produksi P jerami jagung manis. Data Tabel 1  menunjukkan  bahwa  pukan  tanpa inokulasi biodekomposer menghasilkan produksi P jerami nyata lebih rendah (17.86 g/petak)  dibanding  pukan  dengan  inokulasi biodekomposer.  Kemampuan  pukan  di inokulasi  biodekomposer  dalam  bentuk non-granular  masing-masing  tidak  berbeda nyata dibanding granular dalam menghasilkan  produksi  P  jerami  jagung manis.

## PEMBAHASAN
Berdasarkan pengamatan, tanah vertisol  ketika  basah  sangat  lekat  dan plastis,  dan  sebaliknya  pada  saat  kering tanah  menjadi  sangat  keras  dan  masif  serta terdapat rekahan atau retak-retak
membentuk  pola  prisma  seperti  yang dinyatakan  oleh  Ristori et  al .  (1992). Kondisi  tersebut  dapat  diatasi  dengan pemberian  pukan  untuk  memperbaiki  sifat fisik tanah vertisol yang merupakan kendala paling  dominan  untuk  pengelolaannya (Prasetyo 2007). Mengacu pada pernyataan Jamariah  dan  Sulichantini  (2004)  bahwa pukan berperan dalam meningkatkan kesuburan  fisik  tanah  karena  mampu meningkatkan agregat ruang pori, ketersediaan air dan aerasi tanah. Disamping itu, pukan (:sapi) juga mengandung  unsur  hara  N,  P  dan  K masing-masing  0,55;  0,12  dan  0,30  % (Soelaeman 2008).
Hasil  analisis  pukan  dengan  maupun tanpa  inokulasi  mikroba  dekomposer  pada musim  tanam  pertama,  mempunyai  C/N ratio  dibawah  20.  Dengan  demikian  proses dekomposisi  telah  berlangsung  dengan baik,  (Prihandini  dan  Purwanto,  2007). Dekomposisi pukan tanpa inokulasi biodekomposer (T0)  mampu menghasilkan ratio  C/N  dibawah  20,  karena  feses  juga mengandung bakteri atau cendawan dekomposer (Saraswati dan Sumarno 2008). Kadar unsur hara N, P dan K pukan tersebut  masih  lebih  tinggi  dibanding pernyataan  Soelaeman  (2008).  Terdapat perbedaan  status  nutrisi  antara  pukan  di inokulasi biodekomposer dan tanpa biodekomposer. Dengan demikian, masing-masing  mikroba  dekomposer    tidak sama  pengaruhnya  terhadap  nutrisi  hasil dekomposisi  proses  pembuatan  pupuk kandang.
Pukan dengan inokulasi biodekomposer maupun  tanpa  biodekomposer serta  dalam bentuk  granular  maupun  non-granular, memberikan pengaruh tidak berbeda terhadap  produksi  tongkol  dan  BK  jerami jagung  manis.    Hal  ini  disebabkan  karena kandungan unsur hara N, P dan K berbagai macam  pukan    tersebut  cenderung  tidak berbeda  (data  tidak  ditampilkan).  Semua pukan  yang  diberikan  pada  musim  tanam pertama  dalam  penelitian  ini  diperkaya dengan FA. Lukiwati dan Waluyanti (2001) menyatakan  bahwa  efek  residu  pupuk  P
menghasilkan  produksi  jagung  dan  BK jerami  tidak  berbeda  dibanding  musim tanam  pertama.  Disamping  itu,  dalam pupuk kandang sudah mengandung mikroba  dekomposer  alami  yang  aktif dalam  proses  dekomposisi  (Saraswati  dan Sumarno  2008),  sehingga  ketika  pukan  di inokulasi  dengan  berbagai  dekomposer serta  dibentuk  menjadi  pukan  granular maupun non-granular tidak nyata pengaruhnya  terhadap  produksi  tongkol maupun  BK  jerami  jagung  manis.  Dengan demikian,  berbagai  macam  pukan  tersebut setara  kemampuannya  dalam  menghasilkan produksi  tongkol  jagung  manis  maupun bahan  kering  jerami.  Pupuk  kandang berperan  dalam  meningkatkan  kesuburan fisik tanah karena meningkatkan plastisitas, agregat  pori  tanah,  ketersediaan  air  dan aerasi  tanah  (Jamariah  dan  Sulichantini 2004)  dan  mempunyai  kemampuan  sama dalam  meningkatkan  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  (Nurrahma  dan  Melati 2012). Namun demikian, produksi P jerami lebih  tinggi  dengan  pukan  di  inokulasi biodekomposer  dibanding  pukan  tanpa biodekomposer.  Hal ini disebabkan karena meskipun  feses  juga  mengandung  bakteri maupun  cendawan  dekomposer  (Saraswati dan  Sumarno 2008),  namun  belum  mampu meningkatkan  absorbsi  unsur  hara  P  setara dengan mikroba dekomposer yang diinokulasikan (EM-4, starTmik dan stardec). Pukan  di  inokulasi  biodekomposer, dalam bentuk  granular  maupun  non-granular masing-masing setara kemampuannya dalam  menghasilkan  produksi  jagung,  BK dan  P  jerami  jagung  manis.    Dengan demikian  pukan  dalam  bentuk  granular hanya mempermudah penggunaan dilapang, pengemasan  maupun  penyimpanan    saja, tidak  berpengaruh  terhadap  produksi  dan kualitas tanaman.

## KESIMPULAN
Efek  sisa  berbagai  pukan  diperkaya  fosfat alam, setara kemampuannya dalam menghasilkan  produksi  tongkol  dan  bahan kering  jerami  jagung  manis.  Efek  sisa pukan  diperkaya  fosfat  alam  dan  di
inokulasi  mikroba  dekomposer  mampu menghasilkan  produksi  P  lebih  tinggi dibanding  tanpa  biodekomposer.  Efek  sisa pukan  diperkaya  fosfat  alam  dan  di inokulasi  biodekomposer,  dalam  bentuk granular  maupun  non-granular,  setara kemampuannya dalam menghasilkan produksi  tongkol,  BK  dan  P  jerami  jagung manis.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Ditlitabmas  Ditjen Dikti  Kemendikbud  –  BOPTN  TA  2014 atas  dana  penelitian  yang  telah  diberikan melalui  DIPA  Universitas  Diponegoro, No.023.04.02.189185/2014.  Terima  kasih kepada  Kepala  Dinas  Peternakan  dan Perikanan, serta Kelompok Peternak ‘Sumber  Subur’  Kecamatan  Kedawung Kabupaten  Sragen,  yang  telah  membantu dalam  pelaksanaan  penelitian  ini  hingga dapat diselesaikan dengan baik.
Terima  kasih  kepada  Edi,  Adira,  Hendra dan Lutfiana yang telah membantu pelaksanaan penelitian di lapang.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariyanto  SE.  2011.    Perbaikan  kualitas pupuk  kandang  sapi  dan  aplikasinya pada  tanaman  jagung  manis  ( Zea mays  saccharata  Sturt ). Jurnal  Sains dan Teknologi 4(2): 164-175.
Bationo A,  Kumar AK.  2002.  Phosphorus use effiency as related to sources of P fertilizers, rainfall, soil, crop management,  and  genotypes  in  the West African semiarid tropics. Proc.of  Food  Security  in  Nutrient- Stressed  Environments:  Exploiting Plant’s Genetic Capabilities. International Crops Research Institute o Semi-Arid Tropics (ICRISAT). Patancheru, India.
Kluwer Academic Publishers. Printed in Netherlands. Hal. 145-154.
Dierolf  T,  Fairhurst  T,  Mutert  E.    2001.
Soil  Fertility  Kit.    A  toolkit  for  acid, upland  soil  fertility  management  in
Southeast Asia.  First edition .  Printed by Oxford Graphic Printers.
Edesi  L,  Jarvan  M,  Noormeths  M,
Lauringson  E,  Adamson  A,  Akk  E. 2012.  The  importance  of  soil  cattle manure application on soil microorganism inorganic and conventional  cultivation. Acta  Agric. Scandinavida.    Section  B  –  Soil  & Plant Science 62(7): 583-594.
Friesien  DK,  Adiningsih  JS,  Sudjadi  M, Partohardjono  S.  1990.    Reactive phosphate  rock  as  alternative  P sources  for  upland  crops  on  Sumatra soils. Prosiding  Lokakarya  Nasional Efisiensi Penggunaan  Pupuk  V. Puslitan  dan  Agroklimat . Cisarua. Hal. 367-379.
Hartatik  W,  Widowati  LR.    2006.    Pupuk Kandang . Di  dalam:  Simanungkalit RDM et  al .  (eds.). Pupuk  Organik dan  Pupuk  Hayati .    Balai  Besar
Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian,  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian. Bogor. Hal. 59-82.
Islam  AKMS,  Kerven  G,  Oweczkin.  1992. Methods  of  Plant  Analysis .    ACIAR 8904 IBSRAM QC.
Jamariah,  Sulichantini  ED.  2004.  Pengaruh pemberian  pupuk  kandang  ayam  dan media  tanam  terhadap  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  bawang  sabrang ( Eleutherine  americana L.)”. Jurnal Budidaya Pertanian 10(2): 88-93.
Kadekoh I, Amirudin. 2007.  Pertanian dan hasil jagung pulut ( Zea mays certain ) pada berbagai dosis bokasi gamal dan pupuk  NPK  dalam  sistem  al ley cropping. Jurnal Agrisain 8(1): 10-17. Kasno  A,  Setyorini  D,  Tuberkih  E.  2006. Pengaruh  pemupukan  fosfat  terhadap produktivitas  tanah  Inceptisol  dan Ultisol. Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian Indonesia 8(2): 91-98.
Kerridge  PC,  Ratcliff  D.  1982.  Comparative growth  of  four  tropical  pasture legumes  and  guinea  grass  with different phosphorus
sources.
Tropical Grassland 16(1): 33-40.
Lukiwati  DR,    Ekowati    R,  Karno.    2001. Produksi  bahan  kering  dan  kadar protein  kasar  rumput  setaria  gajah dengan pemupukan N dan P . Abstrak 167. Seminar Nasional Pengembangan  Peternakan  Berbasis Sumberdaya Lokal. Fakultas Peternakan,  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor, 8-9 Agustus.
Lukiwati  DR.  2002.    Effect  of  rock phosphate and superphosphate fertilizer on the productivity of maize var.  Bisma . Proc.of  International Workshop  Food  Security  in  Nutrient- Stressed  Environments:  Exploiting Plant’s Genetic Capabilities. International Crops Research Institute for Semi-Arid Tropics
( ICRISAT). Patancheru,  India,  27-30 September  1999.  Kluwer  Academic Publishers. Netherlands.  Hal. 183-187.
Lukiwati    DR.    2012.    Effect  of  organic  and inorganic  fertilizer  combinations  on yield, dry matter production, and crude protein content in stover and cornhusk. Proc.of International Conf. ‘Agribusiness of Maize-Livestock Integration’. Gorontalo, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.  21-23  November.  Hal.  118-
120.
Lukiwati  DR,  Surahmanto,  Kristanto  BA. 2010.  Production and nutrient uptake improvement  of  sweet  corn  by  rock phosphate combined with manure and mycorrhiza  inoculation.    Abstrak Hal.80 .  International  Conference  on Balanced  Nutrient  Management  for Tropical  Agriculture. Kuantan, Pahang.  Malaysia, 12-16 April.
Lukiwati    DR,  Waluyanti    R.  2001.
Response  of  maize  to  the  residual effect  of  phosphorus  fertilization  in Latosolic  soil.  In :  37 th Croatian Symposium  on  Agriculture  with  an International  Participation. Opatija- Croatia, 19-23 February. Hal.183.
Mujiyati,    Supriyadi.    2009.    “Pengaruh pupuk  kandang  dan  NPK  terhadap populasi  bakteri Azotobacter dan Azospirillum dalam tanah pada
budidaya  cabai  ( Capsicum  annum )”. Bioteknologi 6(2): 63-69.
Mustari K. 2004. Penggunaan pupuk bokasi pada  tanaman  jagung  dalam  rangka mengembangkan  usahatani  ramah lingkungan. Jurnal Agrivigor 4(1): 74-81.
Nassir  A.    2001 . IMPHOS  experience  on direct  application  of  phosphate  rock in  Asia.  In  Rajan  SSS,  Chien  SH (eds.). Proc.of  an  International
Meeting ‘Direct  Application  of
Phosphate
Rock and Related Appropriate  Technology’  –  Latest Developments and Practical Experiences . IFDC/MSSS/ESEAP/ PPI-PPIC. Kuala Lumpur, 16-20 Juli. Hal. 110-122.
Nugroho  S,  Dermiyati  G,  Lumbanraja J,Triyono S,  Ismono H,  Ningsih  MK, Saputra FY.  2013.  Inoculation effect of  N2-Fixer  and  P-solubilizer  into  a mixture of fresh manure and phosphate rock formulated as organonitrofos  fertilizer  on  bacterial and  fungal  populations. Journal  of Tropical Soils 18(1): 75-80.
Nurrahma  AHI,  Melati  M.    2012.    The influence  of  fertilizer  type  and decomposer  on  organic  rice  growth and yield. J. Agrohorti 1(1): 1.
Prasetyo  BH.  2007.    Perbedaan  sifat-sifat tanah  vertisol  dari  berbagai  bahan induk. Jurnal  Ilmu-Ilmu  Pertanian , 9(1): 20-31.
Prihandini    PW,  Purwanto  T.    2007.
Petunjuk Teknis  Pembuatan  Kompos
Berbahan  Kotoran  Sapi .    Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Grati.
Ristori  GG,  Sparvalie  E,  de  Nobili  M, D’Aqui  LP.    1992.    Characterization of  organic  matter  in  particle  size fraction  of  Vertisols. Geoderma 54:
295-305.
Saraswati R, Sumarno. 2008.  Pemanfaatan mikroba  penyubur  tanah. Iptek Tanaman Pangan 3(1): 1-58.
Sharma  PK,  Bhardwaj  SK,  Sharma  HL.
2001 . Long-term  a  studies  on
agronomic  effectiveness  of  African and Indian phosphate rocks in relation to  productivity  of  maize  and  wheat crops  in  mountain  acid  soils  of Western  Himalayas  (India).  In  Rajan SSS,  Chien  SH  (eds.). Proc.of International Meeting “Direct Application  of  Phosphate  Rock  and Related Appropriate Technology-
Latest  Developments  and  Practical Experiences .    IFDC/MSSS/ESEAP. Kuala  Lumpur, 16-20  Juli.  Hal.  322- 328.
Soelaeman  Y.  2008.    Efektivitas  pupuk kandang dalam
meningkatkan ketersediaan  fosfat,  pertumbuhan  dan hasil  padi  dan  jagung  pada  lahan kering masam. Jurnal Tanah Tropika 13(1): 41-47.
Stoyanov  I.    2001.    Systematic  mineral fertilization on maize, cultivated in a 4- field  crop  rotation. 37th  Croation
Symposium on Agric. with an International Participation.  Collection of Summaries .  Opatija, Croatia.  19-23 Februari.  Abstrak Hal.195.
Sumida  H,  Yamamoto  K.  1997.  Effect  of decomposition of city refuse compost on the behaviour of organic compounds  in  the  particle  size fractions. Proc. 13 th Internat’l. Plant Nutr. Colloq .  Tokyo. Hal.599-600. Winks  L.  1990.Phosphorus  and  beef production  in  northern  Australia.    2. Responses to phosphorus by ruminants-a review.
Tropical
Grassland 24: 140-158.
Young  RD,  Westfallm  DG,  Colliver  GW.
1985.    Production,  Marketing,  and Use  of  Phosphorus  Fertilizers.    In:
O.P. Engestad (Ed.). Fertilizer Technology  and  Use .    Third  Ed. Published  by  Soil  Soc.of  Am.,  Inc. Madison, Wisconsin. Hal.323-376.