## Arwana Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan
Efektifitas pakan induk nila ( Oreochromis niloticus) yang diperkaya dengan menggunakan telur bebek, tauge dan wortel [The effectiveness of feed for tilapia ( Oreochromis niloticus) enriched using duck eggs, bean sprouts and carrots]
Iskandar 1*
1 Program  Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh
ABSTRACT  Tilapia is a type of fish that is easy to cultivate, fast growth, high survival rate, high feed efficiency and easy to reproduce. The availability of nutrients in feed, especially protein, greatly affects the gonadal maturation process in fish. At the time of reproduction, fish require higher levels of protein for gonadal  development.  This  research  was  conducted  in  Gampong  Cot  U  Sibak,  Kuala  District,  Bireuen Regency. The method used is an experimental method with 3 treatments and 3 replications. The results showed that the highest growth in weight and length was found in treatment B and for the value of the gonadal  maturity  index  and  the  degree  of  hatching  eggs  were  also  found  in  treatment  B  while  for  the survival rate there was a high survival rate from all treatments, which was around 100%.
Key words  Feed enrichment, duck eggs, bean sprouts, carrots, tilapia, IKG and egg hatching degree ABSTRAK  Ikan  nila  merupakan  jenis  ikan  yang  mudah  dibudidayakan,  pertumbuhan  cepat,  tingkat kelangsungan hidup tinggi, efisiensi pakan tinggi dan mudah  bereproduksi. Ketersediaan nutrisi dalam pakan yang terutama adalah protein sangat mempengaruhi proses pematangan gonad pada ikan. Pada waktu  reproduksi,  ikan  membutuhkan  kadar  protein yang  lebih  tinggi  untuk  perkembangan  gonadnya. Penelitian ini telah dilakukan di Gampong Cot U Sibak Kecamatan Kuala Kabupten Bireuen. Metode yang digunakan  adalah  metode  eksperimental  dengan  3  perlakuan  dan  3  kali  ulangan.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan berat dan panjang tertinggi terdapat pada perlakuan B dan untuk nilai indeks kematangan gonad dan derajat penetasan telur juga terdapat pada perlakuan B sedangkan untuk tingkat kelangsungan hidup terdapat sintasan yang tinggi dari semua perlakuan yaitu berkisar 100%.
Kata kunci  Pengayaan pakan, telur bebek, tauge, wortel, ikan nila, IKG dan derajat penetasan telur Received  07 Mei 2021, Accepted  25 Mei 2021, Published  31 Mei 2021. *Koresponden  Iskandar,  Program  Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh. Email: daris21@gmail.com Kutipan  Iskandar,  I.  (2021).  Efektifitas  pakan  induk  nila  ( Oreochromis  niloticus)  yang  diperkaya  dengan menggunakan telur bebek, tauge dan wortel. Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 3(1), 67 – 74. p-ISSN (Media Cetak)  2657-0254 e-ISSN (Media Online)  2797-3530
© 2021 Oleh authors. Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan . Artikel ini bersifat open access yang  didistribusikan  di  bawah  syarat  dan  ketentuan Creative  Commons  Attribution-ShareAlike  4.0  International License .

## PENDAHULUAN
Ikan  nila  di  Indonesia  merupakan  ikan introduksi  yang  datang  pertama    kali  dari Taiwan.  Menurut  sejarahnya  ikan  nila  berasal dari benua Afika. Jenis ikan ini banyak terdapat di Sungai Nil (Suyanto, 2006). Pada tahun 1981, ikan  nila  diintrodusir  ke  Indonesia  oleh  Balai Penelitian  Perikanan  Air  Tawar  Bogor.  Sejak saat  itu,  ikan  nila  menyebar  dan  menjadi primadona  dalam  dunia  budidaya  perikanan,
khususnya  perairan  air  tawar.  Ikan  nila merupakan jenis ikan yang mudah dibudidayakan,  pertumbuhan  cepat,  tingkat kelangsungan  hidup  tinggi,  efisiensi  pakan tinggi dan mudah bereproduksi. Selain itu ikan nila  juga  merupakan  jenis  ikan  yang  mudah dalam penyediaan pakan, pakan ikan nila dapat berupa tanaman air, pelet dan sayuran yang tak terpakai.
Pemijahan merupakan tahapan yang dilakukan untuk menunjang ketersediaan benih ikan nila.
doi: 10.51179/jipsbp.v3i1.453
:
Dalam  pemijahan  yang  harus  diperhatikan adalah  tingkat  kematangan  gonad  yang  akan dipijahkan.  Tingkat  kematangan  gonad  pada ikan  terdiri  dari  IV  fase,  mulai  dari pembentukan  awal  hormon  reproduksi  sampai dengan  telur  siap  untuk  dibuahi.  Kematangan gonad  pada  ikan  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor,  diantaranya  adalah  jenis  ikan,  ukuran ikan, umur ikan dan nutrisi pakan. Ketersediaan  nutrisi  dalam  pakan  yang terutama adalah protein sangat mempengaruhi proses  pematangan  gonad  pada  ikan.  Pada waktu  reproduksi,  ikan  membutuhkan  kadar protein  yang  lebih  tinggi  untuk  perkembangan gonadnya.
Pakan  yang  baik  memiliki  komposisi  zat  gizi yang  lengkap  seperti  protein,  lemak,  vitamin, karbohidrat  dan  mineral  (Handajani,  2011). Kandungan  protein  dalam  pakan  merupakan faktor  yang  sangat  penting  untuk  menunjang proses  perkembangan  dan  kematangan  gonad pada  ikan  dan  dibutuhkan  dalam  jumlah  yang besar. Selain ketersediaan protein, ketersediaan vitamin, mineral dan kalsium alam pakan juga sangat  penting  dalam  proses  perkembangan gonad  ikan  nila  (Marnani,  2017).  Meskipun persentase  kebutuhan  ikan  akan  vitamin, mineral dan kalsium termasuk rendah,, namun sangat  penting  untuk  tubuh  ikan,  terutama perkembangan gonad dan sel telur. Bahan yang dapat  digunakan  untuk  penyediaan  vitamin, mineral  dan  kalsium  dalam  pakan  ikan diantaranya  adalah  telur  bebek,  tauge  dan wortel.
Telur  bebek  dan  tauge  mengandung  kalsium, vitamin  dan  mineral  yang  bermanfaat  untuk perkembangan  gonad  dan  perkembangan embrio. Selain itu kandungan vitamin, mineral dan kelsium juga berfungsi untuk meningkatkan kualitas  telur,  meningkatkan  perkembangan larva, sehingga persentase daya tetas larva ikan semakin  tinggi.  Sedangkan  pada  wortel  selain memiliki kandungan vitamin, juga mengandung β karoten yang dapat membuat warna larva ikan mejadi  lebih  menarik  dan  cerah.  Berdasarkan beberapa  referensi  di  atas,  penulis  ingin melakukan  penelitian  mengenai  pengaruh pengayaan pakan dengan telur bebek, tauge dan wortel  terhadap  efektifitas  pakan  induk  ikan nila.
Pakan  merupakan  faktor  penting  dalam perkembangan  gonad  dan  sel  telur  induk  ikan nila. Ketersediaan vitamin, mineral dan kalsium
dalam pakan sangat penting untuk meningkatkan perkembangan embrio telur dan meningkatkan  daya  tetas  telur.  Pengayaan pakan dengan menggunakan telur bebek, tauge dan  wortel  diharapkan  dapat  meningkatkan efektifitas pakan induk ikan nila. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui waktu perkembangan  gonad  dan  derajat  penetasan telur  ikan  nila  dengan  pemberian  pakan  yang diperkaya dengan telur bebek, tauge dan wortel.

## BAHAN DAN METODE
Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  pada  bulan Juni 2019 di Gampong Cot U Sibak Kecamatan Kuala Kabupaten Bireuen.

## Persiapan Wadah
Wadah  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah hapa, hapa dbersihkan terlebih dahulu, kemudian  dipasang  dalam  kolam  pemijahan induk.  Ukuran  hapa  yang  digunakan  adalah 2x3x0,5  meter.  Setelah  pemasangan  hapa dilakukan, kemudian induk ikan nila yang telah ditimbang  dimasukkan  dalam  hapa  dan dilakukan pemeliharaan
Persiapan Induk Ikan Nila Induk  ikan  nila  yang  digunakan  berasal  dari kelompok pembenihan ikan nila di Gampong Cot U Sibak Kecamatan Kuala Kabupaten Bireuen. Ukuran induk yang digunakan adalah 200 gram untuk induk betina dan 300 gram untuk induk jantan.

## Pemberian Pakan
Pakan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  pakan  komersil  dengan  merk  dagang Feed  99.  Persentase  pemberian  pakan  pada induk dilakukan sebanyak 5% dari biomas dan frekuensi pemberian 2 kali sehari.

## Pengayaan Pakan
Pengayaan  pakan  induk  ikan  nila  dilakukan dengan penambahan larutan telur bebek, tauge dan  wortel  dengan  konsentrasi  yang  berbeda. Pengayaan dilakukan dengan cara menyemprotkan larutan telur bebek, tauge dan wortel pada pakan, kemudian didiamkan selama 1-2  menit  supaya  larutan  menyerap  sempurna dalam  pakan,  kemudian  pakan  diberikan  pada ikan.
Rancangan Penelitian Penelitian ini menggunakan metode
eksperimental  dengan  memberikan  perlakuan yang berbeda pada induk ikan nila. Rancangan yang  akan  digunakan  untuk  pengolahan  data dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  dengan  3  perlakuan  dan  3 ulangan.  Adapun  rincian  perlakuan  penelitian adalah A: Pengayaan dengan 4 butir telur bebek, 500 gram tauge dan 500 gram wortel/ kg pakan komersil,  B:  Pengayaan  dengan  2  butir  telur bebek, 250 gram tauge dan 250 gram wortel/ kg pakan komersil, B: Tanpa pengayaan
Parameter Pengamatan Parameter  pengamatan  yang  diamati  dalam penelitian  ini  adalah  laju  pertumbuhan  berat dan panjang ikan, perkembangan gonad, derajat penetasan  telur,  tingkat  kelangsungan  hidup larva  dan  parameter  kualitas  air.  Masa pemeliharaan  terhadap  induk  ikan  nila dilakukan  selama  30  hari  dengan  pemberian pakan 2 kali sehari dan frekwensi pakan 5% dari biomas induk.
Pertumbuhan Total Pertumbuhan adalah proses penambahan bobot dan  panjang  tubuh  ikan  selama  pemeliharaan. Pengukuran  pertambahan  berat  badan  ikan yang  dapat  diketahui  dengan  menggunakan rumus Effendie, (1997) yaitu:

## Wm = Wt - Wo
Keterangan :  Wm=  Pertumbuhan  berat  rata-rata ikan (gram), Wt= Pertumbuhan berat rata-rata pada akhir (gram) Wo= Berat awal ikan (gram)
Untuk  pertambahan  panjang  ikan  dapat diketahui dengan rumus Effendie, (1997) yaitu :
Pm = Pt – Po
Keterangan :  Pm= Pertambahan panjang ikan (cm), Pt = Pertambahan panjang rata-rata benih pada akhir (cm), Po= Panjang awal benih (cm)

## Tingkat Kelangsungan Hidup (SR)
Pengamatan jumlah larva yang hidup dilakukan pada akhir penelitian dengan cara menghitung seluruh jumlah larva yang hidup, yaitu dengan menggunakan rumus Dominggas (2010), yaitu :
SR = (Nt / No) x 100
Keterangan :  SR= Tingkat kelangsungan hidup (%), Nt= Jumlah larva yang hidup pada akhir penelitian (ekor),  No=  Jumlah  larva  yang  hidup  pada  awal penetasan (ekor)

## Indek Kematangan Gonad
Kematangan  gonad  pada  ikan  nila  dihitung dengan  menggunakan  persamaan  (Effendie 1979), dalam Zulfahmi (2014), sebagai berikut :
Keterangan :  IKG:  Indeks  kematangan  gonad  (%) Bg : Berat Gonad (gram), Bt : Berat tubuh termasuk gonad (gram)

## Derajat Penetasan Telur
Dalam menentukan derajat penetasan telur data yang  diperlukan  adalah  banyaknya  telur  yang menetas  pada  masing-masing  perlakuan. Parameter  daya  tetas  telur  dihitung  dengan menggunakan rumus Effendie (1997), yaitu :
Dimana  :a  =  Jumlah  telur  yang  menetas  normal (ekor),  b=  Jumlah  telur  yang  menetas  abnormal (ekor), c= Jumlah telur yang tidak menetas (ekor)

## Pengukuran Parameter Kualitas Air
Pengukuran parameter kualitas air merupakan salah  satu  faktor  pendukung  dalam  kegiatan pemeliharaan ikan. Parameter kualitas air yang diukur  dalam  penelitian  ini  adalah  parameter suhu, oksigen terlarut, salinitas dan pH.

## Analisa Data
Data  hasil  penelitian  perhitungan  secara kuantitatif  dan  kualitatif  dianalisis  dengan analisis  varian.  Apabila  perlakuan  yang diberikan  menunjukkan  pengaruh  yang  nyata Fhitung>Ftabel,  maka  dilanjutkan  dengan  Uji lanjut (BNT) dengan taraf kepercayaan 0,05%.

## HASIL
Pertumbuhan Total Dari hasil pengamatan pertumbuhan berat total induk ikan nila yang dipelihara selama 30 hari dengan pemberian pakan yang telah diperkaya dengan telor bebek, wortel dan tauge didapatkan hasil  pertambahan  berat  tubuh  yang  paling tinggi  pada  perlakuan  B  dengan  pengayaan pakan  menggunakan  2  butir  telur  bebek,  250 gram tauge dan 250 gram wortel yang di ekstrak
dengan  rata-rata  penambahan  berat  tubuh induk ikan nila rata-rata 12,63 gram sedangkan pertambahan berat tubuh induk ikan nila yang paling  rendah  didapatkan  pada  perlakuan  C yaitu  perlakuan  (kontrol)  tanpa  pengayaan dengan  menggunakan  telur  bebek,  tauge  dan wortel  pada  pakan  ikan  dengan  nilai pertambahan  berat  tubuh  rata-rata  adalah  7,2 gram. Hasil pengukuran berat tubuh induk ikan nila dapat dilihat pada tabel 1 berikut :
Tabel  1.  Rata-rata  Pertambahan  Berat  Tubuh  Ikan Nila
Hasil  analisa  pertambahan  berat  tubuh  pada induk  ikan  nila  yang  diberi  perlakuan  berupa pengayaan  pakan  dengan  telur  bebek,  wortel dan  tauge  dengan  konsentrasi  berbeda  tidak menunjukkan  perbedaan  yang  berbeda  nyata Fhitung< Ftabel 0,05.
Pertambahan Panjang Hasil  pengukuran  parameter  pertumbuhan panjang pada induk ikan nila didapatkan hasil yang  paling  tinggi  pada  perlakuan  A  dengan penambahan 4 butir telur bebek, 500 gram tauge dan 500 gram wortel yang disemprotkan dalam 1 kg pakan komersil dengan nilai pertambahan panjang  tubuh  induk  ikan  nila  sebesar 0,8  cm. Sedangkan  nilai  pertambahan  panjang  yang paling  rendah  didapatkan  pada  perlakuan  C (kontrol) yaitu tanpa pengayaan pakan dengan menggunakan  telur  bebek,  tauge  dan  wortel dalam pakan komersil dengan nilai pertambahan  panjang  tubuh  induk  ikan  nila sebesar 0,49.
Hasil analisa pertambahan panjang tubuh pada induk  ikan  nila  yang  diberi  perlakuan  berupa pengayaan  pakan  dengan  telur  bebek,  wortel dan  tauge  dengan  konsentrasi  berbeda  tidak menunjukkan  perbedaan  yang  berbeda  nyata Fhitung  <  Ftabel  0,05.  Data  hasil  pengukuran pertambahan  panjang  tubuh  induk  ikan  nila dapat dilihat pada Tabel 3 di bawah ini :
Tabel 2. Rata-rata Nilai Pertambahan Panjang Induk Ikan Nila

## Tingkat Kelangsungan Hidup (TKH)
Hasil  perhitungan  tingkat  kelangsungan  hidup induk  ikan  nila  didapatkan  hasil  yang  paling tinggi  dari  semua  perlakuan  yang  diberikan dengan sintasan parameter tingkat kelangsungan  hidup  mencapai  100%.  Selama penelitian  tidak  terdapat  induk  ikan  nila  yang mati,  hal  ini  disebabkan  induk  ikan  nila dipelihara pada lingkungan hidupnya selama ini dan  tidak  mengalami  proses  pengangkutan sehingga induk ikan nila tidak mengalami stres. Perbedaan  yang  terjadi  pada  ikan  nila  hanya dari  pakan  yang  diberikan.    Adapun  hasil pengukuran  tingkat  kelangsungan  hidup disajikan pada Tabel 3. di bawah ini :
Tabel 3. Rata-rata Nilai Tingkat Kelangsungan Hidup Induk Ikan Nila
Indeks Kematangan Gonad Indeks  Kematangan  Gonad  (IKG)  dapat digunakan  sebagai  dasar  dalam    penentuan tingkat kematangan gonad ikan. Perkembangan gonad  akan  semakin besar  dan  matang  hingga fase  pemijahan.  Pada  fase  tersebut  sebagian besar  energi    yang  diperoleh  dari  hasil metabolisme  tertuju  pada  perkembangan gonadnya.    Hasil  pengukuran  terhadap  indeks kematangan  gonad  induk  ikan  nila  pada  hari pertama didapatkan nilai perhitungan tehadap induk yang digunakan untuk perlakuan seperti yang disajikan pada tabel 4 dan 5 berikut ini :
Tabel  4.  Hasil  Perhitungan  Indeks  Kematangan Gonad  pada  Awal  Pemeliharaan  Induk  Ikan  Nila Betina
Tabel  5.  Hasil  Perhitungan  Indeks  Kematangan Gonad  pada  Awal  Pemeliharaan  Induk  Ikan  Nila Jantan
Dari  tabel  diatas  dapat  dilihat  bahwa  tingkat kematangan  gonad  pada  induk  yang  akan
digunakan  dalam  penelitian  masih  belum mencapai  kematangan  sempurna  dan  belum siap untuk
melakukan pemijahan. Pemeliharaan  terhadap  induk  ikan  nila dilakukan  selama  30  hari  dengan  pemberian pakan  dilakukan  dua  kali  sehari  dengan persentase  5%  dari  biomas  induk.  Setelah  30 hari masa pemeliharaan dilakukan pengukuran kembali  terhadap  indeks  kematangan  gonad induk  ikan  nila.  Hasil  pengukuran  indeks kematangan  gonad  pada  induk  ikan  nila  yang telah  dipelihara  selama  30  hari  dengan pemberian  perlakuan  berupa  penambahan ekstrak  telur  bebek,  tauge  dan  wortel  dengan konsentrasi  berbeda  dalam  pakan  didapatkan hasil seperti yang disajikan pada tabel 6 dan 7 :
Tabel  6.  Hasil  Perhitungan  IKG  pada  Akhir Pemeliharaan Induk Ikan Nila Betina
Tabel  7.  Hasil  Perhitungan  IKG  pada  Akhir Pemeliharaan Induk Ikan Nila Jantan
Dari  hasil  pengukuran  indeks  kematangan gonad  induk  ikan  nila  di  atas  dapat  dilihat perbedaan terhadap perkembangan gonad yang terjadi  dari  masing-  masing  perlakuan  yang diberikan.  Indeks  kematangan  gonad  yang paling  tinggi  didapatkan  pada  perlakuan  B dengan pengayaan 2 butir telur bebek, 250 gram tauge  dan  250  gram  wortel  dalam  pakan komersil  menghasilkan  indeks  kematangan gonad yang mencapai 12,02% pada induk betina dan 9,96% pada induk jantan. Sedangkan untuk nilai  indeks  kematangan  gonad  yang  paling rendah  didapatkan  pada  perlakuan  C  (kontrol) tanpa  pengayaan  pakan  dengan  nilai  indeks kematangan gonad berkisar antara 9,56% pada induk  betina  dan  6,8  pada  induk  jantan.  Hasil analisa  indeks  kematangan  gonad  pada  induk ikan  nila  betina  yang  diberi  perlakuan  berupa pengayaan  pakan  dengan  telur  bebek,  wortel dan  tauge  dengan  konsentrasi  berbeda  tidak menunjukkan  perbedaan  yang  berbeda  nyata Fhitung<  Ftabel  0,05.  Sedangkan  hasil  analisa indeks kematangan gonad pada induk ikan nila jantan yang diberi perlakuan berupa pengayaan
pakan  dengan  telur  bebek,  wortel  dan  tauge dengan  konsentrasi  berbeda  menunjukkan perbedaan yang berbeda nyata Fhitung> Ftabel 0,05.  Hasil  uji  lajut  menggunakan  uji  BNT terhadap indeks kematangan gonad pada induk ikan nila jantan menunjukkan bahwa perlakuan A  tidak  berbeda  terhadap  perlakuan  B  tetapi berbeda terhadap perlakuan C dan perlakuan B juga menunjukkan perbedaan dengan perlakuan C.

## Derajat Penetasan Telur
Hasil penelitian menunjukkan daya tetas telur ikan  nila  yang  diberikan  pakan  yang  telah diperkaya dengan telur bebek, tauge dan wortel lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  telur  yang diberikan  pakan  tanpa  diperkaya  dengan  telur bebek,  tauge  dan  wortel.  Hal  tersebut dikarenakan  telur  ikan  yang  dihasilkan  dari induk  yang  diberikan  pakan  yang  telah diperkaya dengan telur bebek, tauge dan wortel menjadi lebih kuat dan tahan terhadap serangan penyakit  dikarenakan  kandungan  vitamin, mineral, protein dan zat besi dalam telur bebek, tauge  dan  wortel  yang  telah  diserap  oleh  telur dan  meningkatkan  daya  imun  telur  dan  larva ikan nila. Persentase rata-rata daya tetas telur ikan  nila  yang  paling  tinggi  didapatkan  pada perlakuan  B  dengan  pemberian  2  butir  telur bebek, 250 gram tauge dan 250 gram wortel yang diekstrak  dan  disemprotkan  dalam  pakan dengan  persentase  derajat  penetasan  rata-rata adalah  sebesar  85,16%,  sedangkan  persentase yang paling rendah didapatkan pada perlakuan C (kontrol) tanpa pemberian telur bebek, tauge dan  wortel  dalam  pakan  dengan  nilai  derajat penetasan rata-rata sebesar 65,45%. Pemberian 2  butir  telur  bebek,  250  gram  tauge  dan  250 gram  wortel  dapat  meningkatkan  daya  tetas telur. Persentase daya tetas telur dapat dilihat pada Tabel 8. di bawah ini :

## Tabel 8. Persentase Daya Tetas Telur Ikan Nila
Hasil analisa derajat penetasan telur ikan nila yang diberi perlakuan berupa pengayaan pakan dengan  telur  bebek,  wortel  dan  tauge  dengan konsentrasi  berbeda  tidak  menunjukkan perbedaan yang berbeda nyata Fhitung< Ftabel 0,05.  Daya  tetas  telur  ikan  nila  juga  dapat dilihat pada grafik yang disajikan di bawah ini :

## PEMBAHASAN
Pertambahan berat tubuh tertinggi pada induk ikan  nila  terdapat  pada  perlakuan  B  dengan pengayaan  pakan  menggunakan  2  butir  telur bebek, 250 gram tauge dan 250 gram wortel yang disemprotkan  pada  1  kg  pakan.  Telur  bebek banyak mengandung protein, lemak, karbohidrat  dan  banyak  sekali  vitamin. Vitamin-vitamin itu diantaranya adalah vitamin A, vitamin B 12, vitamin D, vitamin E, zat besi, natrium  yang  bermanfaat  bagi  kesehatan (Oktaviani, 2012). Kurniawan (2012),
menyatakan  bahwa  pertumbuhan  sangat dipengaruhi  oleh  kandungan  nutrisi  yang terkandung dalam pakan terutama protein yang dimanfaatkan  sebagai  sumber  energi  dalam tubuh  ikan  dan  menambah  berat  ikan. Pertumbuhan  pada  ikan  terjadi  apabila kandungan  nutrisi  dalam  pakan  melebihi  dari nutrisi  yang  dimanfaatkan  sebagai  energi, pemeliharaan  tubuh  dan  mengganti  sel  rusak (Effendi, 2004).
Pada  tauge  terdapat  kandungan  vitamin  E, vitamin C dan protein yang cukup tinggi. Selain ketiga  zat  tersebut,  tauge  juga  memiliki beberapa kandungan lain seperti vitamin K, dan asam  folat  Tauge  dapat  meningkatkan kandungan  vitamin  A,  B  kompleks,  C,  dan  E. Penelitian  menunjukkan  bahwa  selama  tauge tumbuh  peningkatan  vitamin  B1  hingga  285 persen,  vitamin  B2  hingga  515  persen,  dan niacin hingga 256 persen (Fajri et al., 2012).
Wortel  merupakan  salah  satu  tumbuhan  yang didalamnya  mengandung  banyak  karbohidrat dalam  jumlah  yang  banyak.  Biasanya  wortel paling  sering  diolah  menjadi  jus,  karena kandungan  berbagai  vitamin  dan  juga  mineral yang ada didalam wortel sangatlah baik untuk kesehatan apalagi jika diolah dengan cara yang baik seperti dijus,maka kandungan vitamin dan mineral  yang  ada  didalam  wortel  tidak  rusak dan  tetap  utuh  sehingga  manfaat  jus  wortel menjadi  lebih  optimal  (Nurliana,  2017). Efesiensi pemberian pakan dengan penambahan vitamin  E  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  benih  udang  windu  (Mukhlis  et al., 2020).
Pertambahan panjang juga menjadi acuan pada tingkat  pertumbuhan  pada  ikan  nila.  Panjang ikan  akan  bertambah  jika  ikan  mengalami pertumbuhan.  Sama  halnya  dengan  faktor pertambahan  berat  tubuh  yang  menjadi  acuan
pengukuran untuk mengetahui tingkat pertumbuhan yang terjadi pada ikan nila setelah masa  pemeliharaan pada jangka waktu tertentu (Kordi, 2009).  Pemberian suspensi kuning telur Ayam,  Itik,  dan  Puyuh  sangat  berbeda  nyata terhadap  panjang  dan  pertumbuhan  ikan  lele (Helmi, 2020).
Ikan yang stress karena perubahan lingkungan tidak  memiliki  nafsu  makan,  sehingga  akan mati  setelah  beberapa  hari  tidak  makan. Perubahan  lingkungan  yang  mendadak  dapat membuat  ikan  menjadi  stress,  oleh  karena  itu kualitas air harus selalu dikontrol selama proses kegiatan  budidaya  ikan  (Saadah,  2010). Menurut  Suyanto  (2006),  bahwa  angka mortalitas  pada  pemeliharaan  ikan  nila  yang mencapai 30-50% masih dianggap normal. Pada umumnya  kematian  ikan  nila  terjadi  setelah sampling  yaitu  pada  saat  pengukuran  panjang dan  penimbangan  berat.  Mortalitas  pada  ikan biasanya  disebabkan  karena  serangan  bakteri, jamur, kekurangan vitamin C, dan ketidakseimbangan gizi pada pakan. Vitamin C berpengaruh  nyata  terhadap  pertambahan panjang, pertambahan berat dan efisiensi pakan benih  ikan  betok  (Fitriani  dan  Akmal,  2020). Menurut Khairil et al. (2020) kulit kakao pada pakan  ikan  nila  merah  berpengaruh  sangat nyata  terhadap  kelangsungan  hidup,  laju pertumbuhan,  bobot  dan  efesiensi  pemberian pakan.
Indeks kematangan gonad pada induk ikan nila yang  dipelihara  mengalami  perbedaan  pada waktu  pemeliharaan  yang  sama.  Gonad  pada induk  jantan  berkembang  lebih  lamban dibandingkan dengan gonad pada induk betina. Hal  ini  diduga  karena  perkembangan  gonad pada  induk  betina  memang  terjadi  lebih  cepat dibandingkan dengan induk jantan, karena jenis kelamin juga merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi  proses  perkembangan  gonad pada ikan.
Perkembangan  gonad  yang  semakin  matang merupakan bagian vitellogenesis, yaitu pengendapan  kuning  telur,  sehingga  terjadi perubahan- perubahan pada gonad dan beratnya menjadi  bertambah.  Menurut  Effendie  (1997), gonad  ikan  jantan  mengalami  v iteloogenesis terjadi  peningkatan  berat  5-10%,  sedangkan pada  betina  10-25%.  Liestiana et  al.  (20125), menyatakan  bahwa  tanda  utama  untuk membedakan kematangan gonad adalah berdasarkan  berat  gonadnya.  Sedangkan  berat
gonad  tergantung  pada  ukuran  ikan  dan pertumbuhan gonadnya. Beberapa hasil penelitian yang telah dilakukan oleh (Darwisito, 2008)  terlihat  bahwa  kualitas  dari  pakan  yang diberikan kepada induk ikan akan mempengaruhi perkembangan gonad,
fekunditas, daya tetas dan kelangsungan hidup larva.
Daya  tetas  telur  sangat  diutamakan  dalam proses  pembenihan.  Menurut  (Rachman,  -), penetasan  telur  terjadi  karena  melembutnya chorion  akibat  kerja  enzim  hasil  ekskresi ectoderm.  Enzim  tersebut  dihasilkan  oleh kelenjar  khusus  di  dalam  tubuh  dan  bersifat peka  terhadap  kondisi  lingkungan  luar.  Enzim penetasan  ini  dilepaskan  dalam  ruang previteline  dan  melemahnya  chorion  sampai akhirnya  lapisan chorion  pecah.  (Djati,  2012), menambahkan  bahwa  lemah  dan  pecahnya chorion menyebabkan telur menetas dan embrio keluar dari cangkangnya menjadi larva.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan  berat  dan  panjang  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  B  dan  untuk  nilai indeks  kematangan  gonad  dan  derajat penetasan telur juga terdapat pada perlakuan B sedangkan  untuk  tingkat  kelangsungan  hidup terdapat  sintasan  yang  tinggi  dari  semua perlakuan yaitu berkisar 100%. Hasil uji anava menunjukkan  tidak  terdapat  perbedaan  yang berbeda  nyata  dari  tiap-tipa  perlakuan  yang diberikan, dengan nilai Fhitung< Ftabel 0,05.

## DAFTAR PUSTAKA
Darwisito, S., Junior, M. Z., Sjafei, D. S., Manalu, W., &  Sudrajat,  A.  O.  (2008).  Pemberian  pakan mengandung vitamin e dan minyak ikan pada induk  memperbaiki  kualitas  telur  dan  larva ikan nila (Oreochromis niloticus).
Djati, M. S. (2012). Poliploidisasi Ikan Mas (Cyprinus carpio L.).
Effendi,  I.  (2004).  Pengantar  akuakultur. Penebar Swadaya. Jakarta, 188.
Effendie,  M.  I.  (1997).  Biologi  perikanan. Yayasan
Pustaka Nusatama. Yogyakarta, 163.
Fajrin, C. N.,  &  Buwono,  I.  D.  (2012). Penambahan
Ekstrak Tauge Dalam Pakan Untuk Meningkatkan  Keberhasilan  Pemijahan  Ikan Mas Koki (Carassius auratus). Jurnal Perikanan Kelautan, 3(3).
Fitriani,  R.,  &  Akmal,  Y.  (2020).  Penambahan Vitamin  C  pada  pakan  pelet  untuk pertumbuhan  benih  ikan  betok  (Anabas testudineus). Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 2(2), 136-142.
Handajani, H. (2011). Optimalisasi substitusi tepung Azolla  terfermentasi  pada  pakan  ikan  untuk meningkatkan produktivitas ikan nila gift. Jurnal teknik industri, 12(2), 177-181.
Helmi,  S.  (2020).  Pengaruh  pemberian  suspensi kuning telur (ayam, itik, dan puyuh) terhadap pertumbuhan  larva  ikan  lele  dumbo  (Clarias gariepinus). Arwana:  Jurnal  Ilmiah  Program Studi Perairan, 2(2), 118-122.
Kelabora,  D.  M.  (2010).  Pengaruh  suhu  terhadap kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  larva ikan mas (Cyprinus carpio). Berkala Perikanan Terubuk, 38(1).
Khairil,  K.,  Nazarah,  I.,  &  Hakim,  S.  (2020). Pemanfaatan kulit kakao sebagai bahan baku pakan  ikan  nila  merah  (Oreochromis  sp). Arwana:  Jurnal  Ilmiah  Program  Studi Perairan, 2(1), 38-45.
Kordi, K. M. G. H. (2009). Budidaya  perairan. Citra Ditya Bakti. Bandung.
Kurniawan, L. A., Atmomarsono, U., & Mahfudz, L. D.  (2012).  Pengaruh  berbagai  frekuensi pemberian  pakan  dan  pembatasan  pakan terhadap pertumbuhan tulang ayam broiler. Agromedia:  Berkala  Ilmiah  Ilmu-ilmu Pertanian, 30(2).
Marnani,  S.,  &  Pramono,  T.  B.  (2017).  Pakan  Ikan Alternatif  Berbahan  Baku  Lokal  untuk  Calon Induk Ikan Gurami (Osphronemus gouramy). Omni-Akuatika, 12(3).
Mukhlis, M., Humairani, R., Akmal, Y., & Irfannur, I. (2020).  Efektifitas  penambahan  Vitamin  E pada pakan dalam meningkatkan pertumbuhan  benih  udang  windu  (Penaeus monodon). Arwana:  Jurnal  Ilmiah  Program Studi Perairan, 2(2), 123-129.
Nurliana,  N.,  Noviyanti,  A.,  &  Azwir,  A.  (2017).
Identifikasi  Tanaman  Sayuran  di  Desa  Cot Yang  Aceh  Besar. Serambi  Saintia:  Jurnal Sains dan Aplikasi, 5(1).
Oktaviani,  H.,  Martuti,  N.  K.  T.,  &  Utami,  N.  R.
(2012). Pengaruh pengasinan terhadap kandungan  zat  gizi  telur  bebek  yang  diberi limbah udang. Life Science, 1(2).
Rachman, S. H. Optimasi Lama Perendaman Larutan Daun  Pepaya  (Carica  Papaya)  Terhadap Prevalensi  Serangan  Jamur  Dan  Daya  Tetas Telur Ikan Lele (Clarias batracus).
Saadah,  W.  (2010).  Analisa  Usaha  Budidaya  Udang Vannamei  (Lithopenaeus  vannamei)  dan  Ikan Bandeng  (Chanos-chanos  Sp.)  di  Desa Sidokumpul Kecamatan Lamongan Kabupaten Lamongan  Jawa  Timur. Grouper:  Jurnal Ilmiah  Fakultas  Perikanan  Universitas  Islam
Lamongan, 1(1), 24-30. Suyanto, M. (2006). 15 Rahasia Mengubah Kegagalan
Menjadi  Kesuksesan  dengan  Kecerdasan Spiritual. Penerbit Andi.
Zulfahmi,
I. (2014). Toksisitas  merkuri  dan pengaruhnya terhadap  histopatologi ikan nila (Oreochromis  niloticus) (Doctoral  dissertation, Tesis]. Bogor: Institut Pertanian Bogor).