Volume 10 Nomor 2. Desember 2020
Halaman : 125 - 135

## Karakteristik Udang Hasil Tangkapan Sondong Di Kelurahan Kampung Laut
Kabupaten Tanjung Jabung Timur
(Characteristic Of Shrimp Catch Of Sondong In Kampung Laut Sub-district Tanjung Jabung Timur District)
1*) Depison, 1) Bela Pratiwi Putri, 1) Lisna
1) Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan Universitas Jambi, Jalan Mendalo Darat, Jambi Luar Kota, Kota Jambi, Jambi, 36122, Indonesia
*) Korespondensi: depison.nasution@yahoo.com Diterima : 24 Juli 2020 / Disetujui : 12 Desember 2020

## ABSTRAK
Kelurahan  Kampung  Laut  merupakan  wilayah  dimana  aktivitas  penangkapan banyak  dilakukan,  Nelayan  di  Kelurahan  Kampung  laut  mencari  keuntungan  dengan melakukan penangkapan udang. Alat tangkap yang digunakan untuk menangkap udang salah  satunya  adalah  sondong.  Hasil  tangakapan  udang  yang  banyak  tertangkap  di Kelurahan  Kampung  Laut  adalah  udang  kapur,  udang  dogol,  dan  udang  kuning.  Hal penting  dalam  penangkapan  udang  yaitu  salah  satunya  memperhatikan  ukuran  udang yang  tertangkap.  Ukuran  udang  layak  tangkap  merupakan  acuan  dalam  pengelolan perikanan  yang  baik  dimana  bertujuan  untuk  melestarikan  sumberdaya  udang diperairan.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  karakteristik  udang  hasil tangkapan  dengan  alat  tangkap  sondong  di  Kelurahan  Kampung  Laut  Kabupaten Tanjung Jabung Timur.  Pengambilan sampel dilakukan dengan metode simple random sampling , dimana jumlah sampel udang yang diambil 10% dari total hasil tangkapan per jenis udang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa udang kapur yang tertangkap dengan alat  tangkap  sondong  di  Kelurahan  Kampung  Laut  berukuran  kisaran  9,10-14,80  cm dengan  persentase  udang  layak  tangkap  61%.  Ukuran  udang  dogol  yang  tertangkap dikisaran  8,70-14,00  cm  dengan  persentase  udang  layak  tangkap  60%.  Ukuran  udang kuning  dikisaran  7,50-12,00  cm  dengan  persentase  udang  layak  tangkap  53%.  Nilai koefisien hubungan panjang bobot udang kapur yaitu 2,89, udang dogol 2,30, dan udang kuning 2,27. Kesimpulan dari penelitian ini bahwa udang  yang tertangkap dengan alat tangkap sondong di  Kelurahan Kampung  Laut  memiliki ukuran  yang bervariasi,  mulai dari ukuran kecil hingga besar. Pola pertumbuhan udang kapur, udang dogol, dan udang kuning  menujukkan  sifat  pertumbuhan allometrik  negatif .  Persentase  ukuran  layak tangkap  udang  yang  tertangkap  lebih  besar  dibandingkan  dengan  udang  tidak  layak tangkap.
Kata kunci : kampung laut, layak tangkap, sondong, udang, ukuran

## ABSTRACT
Kampung Laut is an area where fishing activities are done. Fishermen get profit by  catching  shrimp.  One  of  the  tools  used  is  sondong.  The  kinds  of  shrimp  that  are widely  catched  in  there  are  lime,  dogol,  and  yellow  shrimp.  The  important  thing  in catching  shrimp  is  paying  attention  to  its  size.  The  suitable  size  for  the  catching  is  a goal  in the management  of  good fisheries to  conserve shrimp resources in  water. This study aims to see the characteristics of the shrimp caught by sondong in Kampung Laut, Tanjung Jabung Timur Regency. Method used is simple random sampling, the number of  shrimp  samples  taken  is  10%  of  the  total  catch  per  shrimp  species.  The  results
showed  that  the  lime  shrimp  taken  with  a  sondong  fishing  tool  in  the  Kampung  Laut, collected 9,10-14,80 cm with a percentage of shrimp worth capturing 61%. The size of the  dogol  shrimp  caught  in  the  range  of  8.70-14.00  cm  with  a  percentage  of  shrimp worth  catching  60%.  The  size  of  the  yellow  shrimp  is  around  7.50-12.00  cm  with  the percentage  of  shrimp  worth  catching  53%.  The  correlation  coefficient  value  of  lime shrimp  weight  length  is  2.89,  dogol  shrimp  2.30,  and  yellow  shrimp  2.27.  The conclusion  is  shrimp  taken  with  sondong  fishing  tool  in  Kampung  Laut  has  various sizes,  ranging  from  small  to  large  sizes.  The  growth  patterns  of  lime  shrimp,  dogol shrimp,  and  yellow  shrimp  showed  negative  allometric  growth  properties.  Percentage of shrimp size that is catchable is greater compared to uncatchable shrimp.
Keywords : catchable, kampung laut, shrimp, size, sondong.

## PENDAHULUAN
Kabupaten Tanjung Jabung Timur memiliki luas perairan sebesar 13.102,25 km 2 . sehingga  menjadikan  wilayah  ini  sangat  potensial  dalam  sektor  perikanan  Menurut Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur  (2018),  bahwa  produksi perikanan  laut  di  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur  mencapai  23.886.40  ton  dengan jumlah  nelayan  sebanyak  3.796.  Salah  satu  kelurahan  di  Kabupaten  Tanjung  Jabung Timur yang banyak melakukan aktivitas penangkapan adalah Kelurahan Kampung Laut yang  memiliki  keanekaragaman  tinggi  tingkat  keanekaragaman  yang  tinggi.  Menurut Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  (2015)  bahwa  salah  satu  desa  di  Kabupaten  Jabung Timur  dengan  tingkat  produksi  komoditas  laut  dan  perikanan  yang  cukup  baik  adalah Desa  Kampung  Laut.  Desa  Kampung  Laut  memiliki  wilayah  perairan  dengan  potensi sumber  daya  alam  yang  cukup  tinggi,  yaitu  biota  yang  hidup  di  perairan  seperti,  ikan, udang dan kerang yang memiliki nilai ekonomis.
Udang  merupakan  hasil  laut  yang  memiliki  nilai  ekonomis  yang  tinggi,  Hasil tangkapan udang di Kelurahan Kampung Lau seperti udang kapur, udang dogol, udang peci,  udang swallow dijual  dengan harga lebih 40.000/kg atau bisa sampai 120.000/kg Menurut  hasil  survey  yang  telah  dilakukan  lebih  dari  100  nelayan  di  Kelurahan Kampung  laut  melakukan  penangkapan  udang  menggunakan  alat  tangkap  sondong. Menurut  Rindu et  al. (2015),  bahwa  alat  tangkap  sondong  adalah  alat  tangkap  aktif yang  tujuan  operasinya  adalah  menangkap  udang,  dimana  terbuat  dari  jaring,  tali gantung,  tali  buchu,  kaki  sondong,  tapak  sondong,  mulut  jaring,  tali  ris  atas,  badan jaring  dan  kantong.  Alat  tangkap  sondong  dioperasikan  pada  bagian  haluan  kapal dengan  teknik  pengoperasian  didorong  dengan  menggunakan  kapal . Hasil  tangakapan udang  yang  banyak  tertangkap  di  Kelurahan  Kampung  Laut  adalah  udang  kapur ( Metapenaeus  dobsoni ),  udang  dogol  ( Metapenaeus  ensis ),  dan  udang  kuning ( Metapenaeus  lysianassa ) . Udang  tersebut  merupakan  udang Metapenaeus dimana banyak  terdapat  di  daerah  sekitar  pantai.  Hal  penting  dalam  penangkapan  udang  yaitu salah  satunya  memperhatikan  ukuran  udang  yang  tertangkap.  Udang  yang  berukuran kecil tidak diperbolehkan ditangkap. Menentukan ukuran udang layak tangkap mengacu pada  penelitian  Tim  Perikanan  WWF  Indonesia  (2015),  dimana  ukuran  layak  tangkap udang  dogol  dan  udang  kuning  >10  cm  dan  ukuran  udang  kapur  mengacu  pada penelitian Sukumaran et al. (1993) dengan ukuran layak tangkap >10 cm. Berdasarkan uraian diatas maka perlu dilakukan penelitian mengenai karakteristik ukuran udang hasil tangkapan nelayan menggunakan alat tangkap sondong di Kelurahan Kampung  Laut  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur.  Udang  yang  tertangkap  dilihat
ukurannya  dan menghitung persentase udang layak tangkap. Tujuan dari  penelitian ini untuk  mengetahui  karakteristik  udang  hasil  tangkapan  menggunakan  alat  tangkap sondong di Kelurahan Kampung Laut Kabupaten Tanjung Jabung Timur.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  pada  tanggal  14  Februari  2020  -  21  Maret  2020 berlokasi  di  Kelurahan  Kampung  Laut  Kecamatan  Kuala  Jambi  Kabupaten  Tanjung Jabung Timur. Materi penelitian ini adalah udang hasil tangkapan dengan alat tangkap sondong.  Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  yaitu  jangka  sorong,  timbangan elektrik,  alat  tulis  untuk  mencatat  data  hasil  pengukuran,  dan  kamera.  Gambar  alat tangkap sondong disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Alat tangkap Sondong. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode survei , yaitu melakukan pengamatan  langsung  di  lapangan.  Pengambilan  sampel  menggunakan  metode simple random  sampling ,  dimana  jumlah  sampel  udang  yang  diambil  10%  dari  total  hasil tangkapan  per  jenis  udang  dengan  pengambilan  sampel  sebanyak  31  kali.  Menurut Cohen et  al. (2007)  semakin  besar  sample  dari  besarnya  populasi  yang  ada  adalah semakin  baik,  akan  tetapi  ada  jumlah  batas  minimal  yang  harus  diambil  oleh  peneliti yaitu sebanyak 30 sampel. Data yang diperoleh selama melakukan penelitian dianalisis sebagai berikut:
a. Struktur dan Ukuran Udang
Perhitungan  struktur  dan  ukuran  meliputi  panjang  maksimal,  panjang  minimal, panjang rata-rata udang, dan panjang yang banyak tertangkap disajikan secara deskriptif dalam bentuk tabel
b. Hubungan Panjang dan Bobot
Menurut  Effendy  (2002)  analisis  hubungan  panjang  berat  menggunakan persamaan sebagai berikut:
W = aL b
Keterangan: W = berat tubuh (gram) L = panjang karapas (mm) a = intercept b = Slope Nilai b dapat diartikan sebagai berikut: Nilai b = 3 artinya pertambahan panjang selaras dengan pertumbuhan berat ( isometrik ),
Nilai  b  <  3  artinya  pertambahan  panjang  lebih  cepat  daripada  pertambahan  beratnya ( allometrik negatif ),
Nilai  b  >  3  artinya  pertambahan  berat  lebih  cepat  daripada  pertambahan  panjang ( allometrik positif ).
c. Ukuran Layak Tangkap Udang
Ukuran udang layak tangkap didapat dengan cara membandingkan data sampling yang  didapat  saat  penelitian  dengan  data  atau  referensi  ukuran  udang  layak  tangkap. Ukuran  layak  tangkap  udang  dogol  dan  udang  kuning  mengacu  pada  seri  panduan perikanan skala kecil Tim Perikanan WWF Indonesia (2015), yang menyatakan bahwa ukuran  udang  <10  cm  merupakan  udang  tidak  layak  tangkap  dan  ukuran  >10  cm dinyatakan layak tangkap. Ukuran layak tangkap udang kapur mengacu pada penelitian Sukumaran et  al. (1993),  yang  menyatakan  bahwa  ukuran  udang  layak  tangkap  udang kapur  adalah  >10  cm  dan  ukuran  <10  cm  maka  dinyatakan  tidak  layak  tangkap. Menurut Wudji et al. (2013), cara menghitung persentase dari udang layak tangkap dan tidak layak tangkap adalah:
Persentase (%) =

## HASIL DAN PEMBAHASAN Struktur Ukuran Udang
Data  struktur  ukuran  panjang  udang  kapur  ( Metapenaues  dobsoni ),  udang  dogol ( Metapenaeus  ensis )  dan  udang  kuning  ( Metapenaeus  lysianassa )  yang  tertangkap dengan  menggunakan  alat  tangkap  sondong  di  kelurahan  Kampung  Laut  Kabupaten Tanjung Jabung Timur selama 31 kali penangkapan disajikan pada Tabel 1.
Tabel  1.  Ukuran  panjang  udang  kapur  ( Metapenaeus  dobsoni ),  udang  dogol ( Metapeaneus  ensis ),  dan  udang  kuning  ( Metapenaus  lysianassa )  di Kelurahan Kampung Laut.
Ukuran Panjang Udang Kapur (cm) Udang Dogol (cm) Udang Kuning (cm) Panjang maksimum 14,80 14,00 12,00 Panjang minimum 9,10 8,70 7,50 Panjang rata-rata 11,56 11,11 9,83 Kisaran 9,70-10,10 9,30-9,70 10,10-10,30
Berdasarkan  Tabel  1,  terlihat  bahwa  udang  kapur  yang  tertangkap  diperairan Kampung  Laut  memiliki  ukuran  terpanjang  14,80  cm  dan  terkecil  9,10  cm.  Rataan panjang udang kapur 11,56 cm. Udang kapur yang banyak tertangkap berukuran antara 9,70-10,10 cm. Ukuran udang dogol  yang didapat memiliki panjang terbesar 14,00 cm dan  terkecil  8,70  cm  dengan  panjang  rataan  11,11  cm.  Udang  dogol  yang  banyak tertangkap berukuran antara 9,30-9,70 cm. Ukuran terbesar udang kuning yang didapat adalah 12,00 cm dan terkecil 7,50 cm dengan panjang rataan 9,83 cm. Ukuran panjang udang  kuning  yang  paling  banyak  tertangkap  yaitu  dikisiran  10,10-10,30  cm. Pengukuran  udang  kapur,  udang  dogol  dan  udang  kuning  disajikan  pada  Gambar  2.
Gambar 2. Pengukuran udang kapur, udang dogol, dan udang kuning. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa udang kapur yang tertangkap dengan alat tangkap  sondong  di  Kelurahan  Kampung  Laut  berukuran  mulai  dari  9,10  cm  sampai dengan  14,80  cm.  Hasil  penelitian  ini  tidak  jauh  berbeda  dari  penelitian  Pillai  dan Thirumila  (2013),  yang  mendapatkan  ukuran  udang Metapenaeus  dobsoni yang tertangkap di wilayah Mangalore berukuran antara 9,50-12,00 cm. Selanjutnya Hedianto et  al. (2017),  menemukan  ukuran  panjang  maksimum  udang  kapur jantan  di  Indo- Pasifik  Barat  adalah  11,80  cm  dan  panjang  maksimum  udang  betina  adalah  13,00  cm. Hal  ini  berarti  bahwa  ukuran  udang  kapur  dikelurahan  Kampung  Laut  sedikit  lebih besar dibandingkan dengan perairan lain.
Udang dogol yang tertangkap di perairan Kampung Laut berukuran 8,70-14,00 cm. Hasil penelitian ini lebih baik dibandingkan dengan penelitian Taufani et al. (2019), yang  menyatakan  bahwa  ukuran  udang  dogol  ( Metapenaeus  ensis )  yang  tertangkap  di perairan  Batang  Kendal  berukuran  kisaran  5,00-7,50  cm.  Selanjutnya  Saputra  (2008), mendapatkan ukuran panjang terbesar udang dogol di Laguna Sagara Anakan Cialacap Jawa  tengah  yaitu  12,50  cm.  Ukuran  udang  dogol  yang  paling  banyak  tertangkap berukuran kisaran 9,30-9,70 cm, dimana ukuran tersebut tergolong dalam ukuran udang tidak layak tangkap. Menurut Tim Perikanan WWF Indonesia (2015), yang menyatakan bahwa ukuran layak tangkap udang dogol berkisar antara 10-12 cm.
Panjang rata-rata udang yang tertangkap selama penelitian dengan alat tangkap sondong  di  kelurahan  Kampung  laut  menunjukkan  ukuran  yang  berbeda-beda,  hal  ini disebabkan  oleh  beberapa  faktor  yaitu  faktor  perbedaan  fisiologis  dari  tiap  spesies tersebut,  dan  kondisi  lingkungan  seperti  ketersediaan  makanan,  arus,  gelombang, kedalaman,  suhu,  kecerahan,  dan  lain  sebagainya.  Menurut  Herlina et  al. (2017), menyatakan bahwa perbedaan ukuran hasil tangkapan terjadi  akibat pengaruh dari dua faktor,  yaitu  factor  yang  berhubungan  dengan  organisme  itu  sendiri  dan  faktor lingkungan  seperti  ketersediaan  makanan,  suhu  perairan,  arus,  gelombang,  kedalaman perairan,, kecerahan, dan lain sebagainya.

## Hubungan Panjang dan Bobot Udang
Grafik hubungan panjang karapas dan bobot tubuh udang kapur ( Metapenaeus dobsoni ),  udang  dogol  ( Metapenaeus  ensis ),  dan  udang  kuning  ( Metapenaeus lysianassa ) yang ditangkap dengan alat tangkap sondong di Kelurahan Kampung Laut, disajikan pada Gambar 1,2 dan 3.
Gambar 3. Hubungan panjang bobot udang kapur ( Metapenaeus dobsoni ).
Gambar 4. Hubungan panjang bobot udang dogol ( Metapenaeus ensis ).
Gambar 5. Hubungan panjang bobot udang kuning ( Metapenaeus lysianassa ). Berdasarkan  gambar  diatas,  hasil  analisis  hubungan  panjang  karapas  dan  bobot tubuh  udang  kapur,  udang  dogol  dan  udang  kuning  secara  berurutan  diperoleh persamaan  W  =  0,0018  L 2,8948 ,  W  =  0,0117  L 2,3013 ,  dan  W  =  0,0115  L 2,2645 .  Nilai koefisien (b) udang kapur adalah 2,89, udang dogol 2,30, dan udang kuning 2,26. Nilai koefisien pada ketiga jenis udang ini menunjukkan pola pertumbuhan allometrik negatif (b<3), artinya pertambahan bobot udang lebih kecil dari pertambahan panjang udang. Nilai  koefisien  hubungan  panjang  karapas  dan  bobot  tubuh  udang  kapur sebesar  2,8948,  dimana  pertumbuhan  udang  kapur  yang  tertangkap  bersifat  a llometrik negatif ,  artinya  pertambahan  bobot  udang  kapur  lebih  kecil  dari  pertambahan panjangnya.  Hasil  ini  tidak  jauh  berbeda  dengan  penelitian  Putri  dan  Nastiti  (2017),
0 10 20 30 40 50 0 10 20 30 40 W Panjang Karapas (mm) Hubungan Panjang dan Bobot Udang Kapur 0 10 20 30 40 0 10 20 30 40 W (gr am ) Panjang Karapas (mm) Hubungan Panjang dan Bobot  Udang Dogol 0 5 10 15 0 10 20 30 W (gr am ) Panjang Karapas (mm) Hubungan Panjang dan Bobot Udang Kuning W = 0,0117L 2,3013 R 2 = 0,9477 n = 924 W = 0,0115L 2,2645 R 2 = 0,9645 n = 1162 W = 0,0018 L 2,8948 R 2 = 0,9711 n = 690 Pengukuran Prediksi Pengukuran Prediksi Pengukuran Prediksi
yang  mendapatkan  nilai  koefisien  (b)  pada  udang  kapur  ( Metapenaeus  dobsoni) yang tertangkap di perairan Teluk Cempi dengan nilai sebesar 2,091. Pola pertumbuhan yang sama  juga  ditemukan  pada  penelitian  Saputra et  al. (2013),  yang  menyatakan  bahwa pola  pertumbuhan  udang  kapur  ( M.  Dobsoni) di  perairan  Cilacap  bersifat allometrik negatif .
Nilai  koefisien  pada  udang  dogol  adalah  2,3013,  artinya  pola  pertumbuhan udang  dogol  yang  tertangkap  di  Kelurahan  Kampung  Laut  bersifat allometrik  negatif. Kondisi ini serupa dengan hasil penelitian Saputra et al. (2013), yang mendapatkan nilai koefisien  pada  udang  dogol  ( Metapenaeus  ensis )  di  perairan  Cilacap,  Jawa  Tengah sebesar 2,3973 (allometrik negatif ). Menurut Saputra et al. (2005), bahwa pertumbuhan allometrik  negatif artinya  pertumbuhan  beratnya  tidak  secepat  pertumbuhan  panjang disebabkan  karena  udang  yang  tertangkap  didominasi  oleh  udang  ukuran  kecil. Sehingga dapat diartikan bahwa udang dogol yang tertangkap oleh alat tangkap sondong dikelurahan Kampung Laut banyak menangkap udang ukuran kecil.
Pola  pertumbuhan  udang  kuning  juga  menujukkan  pola  pertumbuhan allometrik  negatif dimana  nilai  koefisiennya  lebih  kecil  dibandingkan  dengan  udang lainnya  yaitu  sebesar  2,2645.  Hal  tersebut  berarti  bahwa  pertambahan  bobot  udang kuning lebih kecil dibandingkan udang kapur dan udang dogol. Menurut Monica et al. (2017), menyatakan bahwa besar kecilnya nilai b akibat pengaruh dari beberapa faktor. Salah  satunya  adalah  faktor  fisiologis  dari  tiap  spesies  tersebut  berbeda,  serta  kondisi lingkungan  seperti  ketersediaan  makanan,  musim,  suhu,  pH,  salinitas,  kedalaman, kecerahan, dan lain sebagainya.

## Ukuran Layak Tangkap Udang
Persentase  ukuran  panjang  udang  dogol  ( Metapenaeus  ensis ),  udang  kuning ( Metapenaeus  lysianassa ),  dan  udang  kapur  ( Metapenaeus  dobsoni )  yang  tertangkap dengan  menggunakan  alat  tangkap  sondong  di  kelurahan  Kampung  Laut,  dapat  dilihat pada Gambar 6, 7, dan 8.
Gambar 6. Persentase ukuran udang kapur Gambar 7. Persentase ukuran udang dogol 61% 39% Persentase ukuran udang kapur Udang layak tangkap Udang tidak layak tangkap 60% 40% Persentase ukuran udang dogol Udang layak tangkap
Udang tidak layak tangkap
Gambar 8. Persentase ukuran udang kuning Berdasarkan Gambar 6, persentase udang kapur yang didapatkan sebanyak 61 % udang layak tangkap dan 39 % udang tidak layak tangkap, artinya sebanyak 39 % udang kapur  yang  tertangkap  dengan  alat  tangkap  sondong  di  Kelurahan  Kampung  Laut merupakan  udang  berukuran  kecil.  Ukuran  layak  tangkap  udang  kapur  mengacu  pada penelitian  Sukumaran et  al. (1993),  dimana  didapatkan  udang  kapur  layak  tangkap berukuran  >10  cm.  Menurut  Suman et  al. (2006),  bahwa  salah  satu  hal  penting  dalam pengelolaan  perikanan  yang  baik  yaitu  menentukan  ukuran  layak  tangkap  tujuannya agar dapat melestarikan sumberdaya udang kedepannya.
Gambar  7  menunjukkan  bahwa  60  %  udang  dogol  yang  tertangkap  di Kelurahan  Kampung  Laut  merupakan  udang  layak  tangkap,  dimana  ukuran  layak tangkap  udang  dogol  mengacu  pada  seri  panduan  Tim  Perikanan  WWF  Indoneisa (2015),  yang  menyatakan  bahwa  ukuran  layak  tangkap  udang  dogol  adalah  10-12  cm. Menurut pendapat Kantun dan Amir (2016), bahwa ukuran layak tangkap adalah ukuran yang  dijadikan  acuan  dalam  pengelolaan  perikanan  dimana  ukuran  udang  atau  ikan yang ditangkap tidak boleh menangkap udang dalam  tahap fase larva atau udang muda. Persentase  udang  dogol  di  Kelurahan  Kampung  Laut  yang  tergolong  tidak  layak tangkap  sebesar  40  %.  Nilai  ini  terbilang  cukup  tinggi,  dimana  artinya  udang  dogol yang  tertangkap  dengan  alat  tangkap  sondong  di  Kelurahan  Kampung  Laut  hampir sebagian  tergolong  udang  yang  berukuran  kecil.  Persentase  udang  dogol  tidak  layak tangkap  pada  penelitian  ini  lebih  besar  dari  penelitian  Hutapea et  al. (2019),  dimana penangkapan udang dengan alat tangkap sondong di perairan Dumai menangkap 30,90 % udang tidak layak tangkap.
Gambar  8  menunjukkan  bahwa  ukuran  udang  kuning  terdiri  dari  53  %  udang layak  tangkap  dan  47  %  tidak  layak  tangkap.  Hal  ini  berarti  bahwa  sebanyak  47  % udang kuning yang tertangkap berukuran kecil atau belum mantang gonad. Kondisi ini serupa  dengan  penelitian  Taufani et  al. (2019),  dimana  udang Metapenaeus yang tertangkap di perairan Batang dan Kendal banyak udang belum matang gonad, tingginya persentase udang yang belum matang gonad mengindikasi tingginya penangkapan pada stok udang dan menjadi indikator sedikitnya jumlah udang ukuran dewasa.
Jumlah  udang  layak  tangkap  pada  penelitian  ini  lebih  sedikit  dibandingkan dengan  penelitian  Hutapea et  al. (2019),  dimana  persentase  udang  yang  tertangkap dengan  menggunakan  alat  tangkap  sondong  di  perairan  Dumai  pada  bulan  Desember terdiri dari 70,39 % udang layak tangkap dan 29,61 % tidak layak tangkap. Rendahnya persentase  udang  layak  tangkap  pada  penelitian  ini  dikarenakan  oleh  musim penangkapannya  yang  berlangsung  pada  bulan  Februari-Maret  dimana  pada  bulan tersebut  banyak  terdapat  udang  berukuran  kecil.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Wijipriono et  al. (2019),  yang  menyatakan  bahwa  pada  periode  musim  barat  (Januari- Maret) proporsi rata-rata udang berukuran kecil cukup banyak tertangkap dibandingkan pada musim lainnya. Udang  yang berukuran kecil banyak tertangkap dikarenakan oleh
53% 47% Persentase Ukuran Udang Kuning udang layak tangkap
udang tidak layak tangkap
ukuran  mata  jaring  sondong  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  relatif  kecil.  Menurut Rizal et  al. (2019),  bahwa  ukuran  mata  jaring  yang  relatif  kecil  menyebabkan  banyak organisme yang tertangkap dengan berbagai ukuran.
Berdasarkan  persentase  dari  ketiga  jenis  udang  hasil  tangkapan  alat  tangkap sondong di Kelurahan Kampung Laut, terlihat bahwa udang layak tangkap lebih banyak tertangkap  dibandingkan  udang  tidak  layak  tangkap,  namun  persentase  udang  layak tangkap pada penelitian ini belum termasuk kriteria yang tinggi. Menurut Saranga et al. (2019),  bahwa  pengelolaan  penangkapan  yang  baik  apabila  spesies  yang  tertangkap 90%  telah  melakukan  reproduksi  atau  mencapai  ukuran  optimum.  Hal  ini  disebabkan karena  ukuran  mata  jaring  alat  tangkap  sondong  yang  digunakan  nelayan  cukup  kecil dan daerah penangkapannya dekat dengan pantai sehingga menyebabkan udang dengan ukuran kecil cukup banyak tertangkap. Tingginya persentase udang tidak layak tangkap dapat menyebabkan pengurangan stok udang diperairan dan jika hal ini dibiarkan akan berakibat  kepunahan.  Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Suman  dan  Umar  (2010),  yang menyatakan  bahwa  udang  yang  berusia  muda  yang  banyak  tertangkap  akan  terjadi kelebihan  tangkap  pertumbuhan  ( growth  over  fishing ).  Hal  ini  juga  menyebabkan recruitment  overfishing ,  karena  udang  muda  yang  belum  sempat  dewasa  dan  bertelur sudah  tertangkap  terlebih  dahulu  sehingga  hilang  kesempatannya  untuk  penambahan baru ( recruitment ).

## KESIMPULAN
Kesimpulan dari penelitian ini adalah:
1) Udang  yang  tertangkap  dengan  alat  tangkap  sondong  di  Kelurahan  Kampung  Laut Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur  memiliki  ukuran  yang  bervariasi,  mulai  dari ukuran kecil hingga besar
2) Pola pertumbuhan udang kapur, udang dogol,  dan udang kuning menunjukkan pola pertumbuhan allometrik negatif.
3) Persentase ukuran layak tangkap udang kapur, udang dogol, dan udang kuning lebih besar dibandingkan dengan udang tidak layak tangkap.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur.  2018. Kabupaten  Tanjung Jabung Timur Dalam Angka 2018 . Penerbit BPS Provinsi Jambi. Jambi.
Cohen L. 2007. Research Methods in Education (Sixth edition) . New York.
Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Timur.  2015. Laporan Tahunan Statistik Perikanan Kabupaten Tanjung Jabung Timur . Jambi
Effendie  MI.  2002. Biologi  Perikanan .  Yogyakarta:  Yayasan  Pustaka  Nusantara.  163 hlm.
Hedianto DA, Suryandari A, Tjahjo DWH. 2017. Aspek Biologi, Sebaran, dan Daerah Asuhan  Udang Metapenaeus  dobsoni (Miers,  1878)  di  Perairan  Aceh  Timur. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia 23(3): 153-166.
Herlina,  Pangerang  UK,  Yasidi  F.  2017.  Kelimpahan,  Komposisi  Ukuran,  Dan  Pola Pertumbuhan  Udang  Windu  (Panaeus  monodon)  Di  Sungai  Kambu  Sulawesi Tenggara. Jurnal Manajemen Sumber Daya Perairan 2(3): 197-205.
Hutapea  RYF,  Pramesthy  TD,  Roza  SY,  Ikhsan  SA,  Mardiah  RS,  Sari  RP,  Shalichaty SF.  2019.  Struktur  Dan  Ukuran  Layak  Tangkap  Udang  Putih  ( Penaeus marguiensis )  Dengan  Alat  Tangkap  Sondong  Diperairan  Dumai. Aurelia  journal 1(1): 30-38.
Kantun  W,  Amir  MF.  2016.  Aspek  Biologi  dan  Komposisi  Hasil  Tangkapan  Pancing Ulur Di Perairan Teluk Bone. Jurnal Balik Diwa 7(1): 24-32.
Monica  SC,  Saputra  SW,  Solichin  A.  2017.  Aspek  Biologi  Udang Metapenaeus conjunctus Di  Perairan  Batang  Dan  Kendal,  Jawa  Tengah.  Journal  Of  Maquares 6(4): 358-366.
Pillai SL, Thirumilu P. 2013. Fishery And Stock Assessment Of Metapenaeus Dobsoni (Miers,  1878)  Off  Chennai. Indian  Journal  Of Geo-Marine  Sciences 42(4):  448- 452.
Putri  MRA,  Nastiti  AS.  2017.  Beberapa  Aspek  Biologi  Udang  Banana  ( Metapenaeus dobsoni ) Dan Udang Kayu ( M. affinis ) Di Perairan Teluk Cempi, Nusa Tenggara Barat. Jurnal Perikanan Tangkap 9(1): 1-10.
Rindu M, Sofyan I, Zain J. 2016. Comparative Study Of Sondong Fishing Equipment In Villages Purnama West Dumai District Of Dumai City With Perigi Raja Villages Kuala  Indragiri  District  Of  Indragiri  Hilir  Regency  Province  Of  Riau. Jurnal Online Mahasiswa 3: 1–9.
Rizal A, Apriliani IM. 2019. Proporsi Hasil Tangkapan Trammel Net Pada Kedalaman Yang Berbeda Di Perairan Indramayu. Jurnal Penelitian Perikanan Laut 3(3): 249- 261.
Saputra  SW,  Solichin  A,  Rizkiyna  W.  2013.  Keragaman  Jenis  Dan  Beberapa  Aspek Biologi  Udang Metapenaeus Di  Perairan  Cilacap,  Jawa  Tengah. Journal  Of Management Of Aquatic Resources 2(3): 37-46.
Saputra  SW,  Sukimin  S,  Boer  M,  Affandi  R,  Daniel  RM.  2005.  Dinamika  Populasi Udang  Jari  ( Metapenaeus  elegans De  Man  1907)  Di  Laguna  Segara  Anakan, Cilacap,  Jawa  Tengah. Jurnal  Ilmu-ilmu  Perairan  Dan  Perikanan  Indonesia 12(1): 51-58.
Saputra  SW.  2008.  Dinamika  Populasi  Udang  Dogol  ( Penaeus  Indicus H.  Milne.
Edwards  1837)  Di  Laguna  Segara  Anakan  Cilacap  Jawa  Tengah. Jurnal Perikanan 10(2): 213-222.
Sari  KD,  Saputra  SW,  Solichin  A.  2017.  Aspek  Biologi  Udang  Jerbung  ( Penaeus merguiensis De  Man,  1888)  Di  Perairan  Kendal,  Jawa  Tengah. Journal  of Maquares 6(2): 128-136.
Sarianga R, Simau S, Kalesaran J, Arifin MZ. 2019. Ukuran Pertama Kali Tertangkap, Ukuran  Pertama  Kali  Matang  Gonad  dan  Status  Pengusahaan Selar  boops di Perairan Bitung. Journal of Fisheries and Marine Research 3(1): 67-74.
Sukumaran  KK,  Alagaraja  K,  Suseelan  C,  Rajan  KN,  James  DB,  Subramanian  T, Kakati VS, Nandakumar G, Kurup NS, Sarada PT, Sathianandan TV. 1993. Stock
Assessment  Of  The  Penaeid  Prawn Metapenaeus  Dobsoni (Miers)  Along  The Indian Coast. Indian Journal Fish 40(1,2): 35-49.
Suman A, Monintja D, Haluan J, Boer M. 2006. Pola Pemanfaatan SumberDaya Udang Dogol ( Metapenaeus ensis De Han) Secara Berkelanjutan di Perairan Cilacap Dan Sekitarnya. Jurnal Perikanan 12(1): 47-56.
Suman  A,  Umar  C.  2010.  Dinamika  Populasi  Udang  Putih  ( Penaeus  merguiensis De Man) Di Perairan Kotabaru Kalimantan Selatan. Jurnal Lit. Perikanan 16(1): 29- 33.
Taufani  WT,  Solichin  A,  Saputra  SW,  Ghufar  A.  2019.  Aspek  Reproduksi  Udang Metapenaeus Di  Perairan  Kabupaten  Batang  Dan  Kendal. Journal  of  Fisheries and Marine Research 3(2): 158-165.
Tim  Perikanan  WWF  Indonesia.  2015.  Seri  Panduan  Perikanan  Skala  Kecil  Edisi  1. Jakarta Selatan: WWF-Indonesia. 30 hlm.
Wijopriono NN, Wiadnyana, Dharmadi, Suman A. 2019. Implementasi Penutupan Area Dan Musim Penangkapan Untuk Pengelolaan Perikanan Udang Di Laut Arafura. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia 11(1):11-21.
Wudji  A,  Suwarso,  Wudianto.  2013.  Hubungan  Panjang  Bobot,  Faktor  Kondisi  dan Struktur Ukuran Ikan Lemuru di Perairan Selat Bali. BAWAL 4 (2): 83-89.