Respon Viabilitas Benih Kedelai ( Glycine Max L. Merill) Akibat Konsentrasi dan Lama Perendaman Invigorasi Polyethylene Glycol
Viability Response Soybean Seed ( Glycine max L. Merill) due to Concentration and Soaking Time Invigoration Polyethylene Glycol
Riadhotus Sa’adati*, Budi Adi Kristanto, Syaiful Anwar.
Program Studi Agroekoteknologi, Fakultas Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro E-mail : Riadhotus.saadati@gmail.com
Diterima 14 Juni 2022 / Disetujui 13 Februari 2023

## ABSTRAK
Benih kedelai cenderung akan mengalami kemunduran dalam kurung waktu 3-4 bulan. Invigorasi adalah  perlakuan  pada  benih  untuk  meningkatkan  viabilitas  benih  kedelai.  Penelitian  bertujuan  untuk mengkaji status kualitas benih, mengkaji pengaruh konsentrasi, lama perendaman, serta interaksi antara konsentrasi dan lama perendaman dalam larutan Polyethylene glycol terhadap viabilitas benih kedelai yang telah  disimpan  2  tahun.  Penelitian  dilakukan  di  Desa  Tamansari,  Mranggen,  Demak  dan  dilanjutkan  di Laboratorium  Fisiologi  dan  Pemuliaan  Tanaman,  Fakultas  Peternakan  dan  Pertanian,  Universitas Diponegoro  pada  bulan  Januari –  April  2022.  Penelitian  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok Faktorial 4 x 4 dengan 3 kali ulangan. Faktor pertama adalah konsentrasi Polyethylene glycol yaitu A0 = konsentasi  0%,  A1  =  konsentrasi  7,5%,  A2  =  konsentrasi  15%,  A3  =  konsentrasi  22,5%.  Faktor  kedua adalah lama perendaman menggunakan Polyethylene glycol yaitu B0 = tanpa rendaman, B1 = 5 jam, B2 = 10 jam, B3 = 15 jam. Data dianalisis dengan sidik ragam, dan parameter yang menunjukan perbedaan nyata dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan’s pada taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa benih  kedelai  yang  disimpan  2  tahun  memiliki  kemampuan  untuk  berkecambah  pada  hari  ke-7  setelah semai  47,42%.  Konsentrasi  PEG  7,5%  mampu  meningkatkan  pada  parameter  daya  kecambah  dan panjang akar. Lama perendaman Polyethylene glycol (PEG) selama 5 jam menurunkan daya hantar listrik, dan meningkatkan keserempakan tumbuh. Interaksi pemberian konsentrasi 7,5% dengan lama peredaman 5  jam  dapat  meningkatkan  daya  kecambah  dan  panjang  akar,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa konsentrasi 7,5% dan lama perendaman 5 jam Polyethylene glycol (PEG) mampu meningkatkan viabilitas benih kedelai yang telah disimpan selama 2 tahun.
Kata kunci: Kedelai, Kualitas Benih, Osmoconditioning , PEG.

## ABSTRACT
Soybean seeds tend to regress within 3-4 months. Invigoration is a treatment on seeds to increase the viability of soybean seeds. This research aimed to assess the status of seed quality, to examine the effect  of  concentration,  soaking  time,  and  the  interaction  between  concentration  and  soaking  time  in Polyethylene  glycol solution  on  the  viability  of  soybean  seeds  that  had  been  stored  for  2  years.  This research  was  conducted  at  Tamansari  Village,  Mranggen,  Demak  and  continued  at  the  Laboratory  of Physiology and Plant Breeding, Faculty of Animal and Agricultural Sciences, Diponegoro University from January until February 2022. The study used a 4 x 4 factorial randomized block design with 3 replications. The main factor is the concentration of Polyethylene glycol , and the level were A0 = 0% concentration, A1 = 7,5% concentration, A2 = 15% concentration, A3 = 22,5% concentration. The second factor is soaking
Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
time  consisted  of  B0  =  without  soaking,  B1  =  5  hours,  B2  =  10  hours,  B3  =  15  hours.    The  data  were analyzed  using  analysis  of  variance,  the  parameters  that  showed  significant  differences  followed  by Duncan's multiple range test at 5% level.  The results showed that Soybean seeds stored for 2 years could germinate on the 7th day after sowing 47.42%. The concentration of Polyethylene glycol 7,5% increased germination  and root  length. The  soaking  time  for  5  hours  increases  the  electrical  conductivity,  and  the uniformity  grows.  The  interaction  of  giving  7,5%  concentration  and  5  hours  of  soaking  increased germination and root length of sprout, so it can be concluded that the concentration of 7,5% and soaking time of 5 hours of Polyethylene glycol was able to increase the viability of soybean seeds that had been stored for 2 years.
Keywords: Soybean, Seed Quality, Osmoconditioning , PEG.

## PENDAHULUAN
Kedelai  termasuk  jenis  komoditas tanaman pertanian di Indonesia yang banyak memiliki  manfaat  bagi  masyarakat  terutama untuk  memenuhi  sumber  protein  nabati. Kedelai termasuk salah satu jenis komoditas yang  sedang  diupayakan  pemerintah  untuk mencapai target swasembada pangan (Benu dan  Kumaat,  2017).  Kebutuhan  kedelai nasional pada tahun 2020 mencapai 2,87 juta ton  pertahun  namun  produksi  kedelai  di Indonesia  hanya  0,96%,  menurut  angka kebutuhan dengan pertimbangan kemampuan  produksi  kedelai  dalam  negeri akan  terjadi  peningkatan  defisit  pasokan kedelai di Indonesia. Defisit pasokan kedelai di  Indonesia  mencapai  1,91  juta  ton  pada tahun  2020  (Kementerian  Pertanian  2016). Kebutuhan  kedelai  yang  terus  meningkat diperlukan budidaya tanaman kedelai dengan menggunakan  benih  bermutu  baik  dengan viabilitas  tinggi.  Benih  kedelai  tidak  dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama dan cenderung  akan  mengalami  kemunduran dalam  kurung  waktu  3-4  bulan  apabila disimpan  di  gudang  tanpa  pendingin,  serta benih  berpotensi  tidak  tumbuh  apabila disimpan  lebih  dari  6  bulan  (Ernita  dan Mairizki, 2019).
Benih yang cepat mengalami kemunduran  menjadikan  kendala  bagi  para petani,  terlebih  petani  di  Indonesia  yang masih  banyak  menggunakan  benih  kedelai tidak bersertifikat. Petani yang menggunakan benih  bersertifikat  hanya  berkisar  40%  dan
sisanya  masih  menggunakan  benih  tidak bersertifikat  yang  di  dapatkan  dari  hasil panen  (Darwis,  2018).  Penggunaan  benih dari hasil panen sendiri yang telah disimpan terjadi kemunduran kualitas benih menyebabkan penurunan vigor dan viabilitas. Penurunan vigor dan viabilitas benih menyebabkan rendahnya produktivitas tanaman. Penggunaan benih tidak bersertifikat,  tidak  dapat  diketahui  apakah benih sudah atau belum kadaluwarsa dengan viabilitas  yang  masih  baik  atau  sudah  jelek. Oleh  karena  itu,  upaya  meningkatkan viabilitas benih yang lama disimpan dan telah mengalami  kemunduran  perlu  dilakukan dengan cara invigorasi. Invigorasi merupakan perlakuan  pada  benih  yang  dilakukan sebelum  penanaman  untuk  memperbaiki perkecambahan dengan  mengatur fase-fase perkecambahan  benih  yang  meliputi  fase imbibisi,  fase  lag  (metabolisme)  dan  fase pertumbuhan (Asih, 2020).
Perlakuan  pada  benih  kedelai  yang telah lama disimpan lebih baik menggunakan cara osmoconditioning. Osmoconditioning adalah perlakuan benih menggunakan larutan  potensial  osmotik  untuk  mengatur penyerapan  air  pada  benih  (Aisyah et  al. 2018).  Perlakuan osmoconditioning terbaik pada  benih  kedelai  yaitu  menggunakan
Polyethylene glycol (PEG) karena Polyethylene
glycol (PEG) bersifat mempertahankan  tekanan  potensial  osmotik sehingga  dapat  mengatur  imbibisi  pada benih.  Perlakuan osmoconditioning benih yang  lama  disimpan  dengan Polyethylene
Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
glycol (PEG) perlu menggunakan konsentrasi yang  tepat  agar  dapat  meningkatkan viabilitas  pada  benih  (Ernita  dan  Mairizki, 2019).  Perendaman  menggunakan  larutan Polyethylene  glycol (PEG)  memerlukan waktu  yang  tepat.  Perendaman  benih  perlu menggunakan waktu yang tepat karena agar dapat  mempercepat  proses  metabolisme pada benih sehingga mempengaruhi aktivitas enzim  agar  terjadi  pembelahan  sel  untuk perkecambahan  benih  (Afdharani et  al., 2019).  Perendaman  dengan  waktu  yang terlalu  lama  akan  menyebabkan  penurunan viabilitas benih kedelai. Benih akan mengalami  anoksia  (kehilangan  oksigen) sehingga  membatasi  proses  respirasi  dan menghambat  perkecambahan  pada  benih (Yuanasari et  al., 2015).  Solusi  yang diberikan adalah dengan invigorasi osmoconditioning menggunakan  larutan Polyethylene glycol (PEG) selama beberapa jam sehingga diharapkan benih kedelai yang telah lama disimpan dapat memiliki viabilitas sehingga dapat tumbuh dengan baik.
Penelitian  bertujuan  untuk  mengkaji status kualitas benih kedelai yang telah lama disimpan,  mengkaji  pengaruh  konsentrasi, lama  perendaman,  serta  interaksi  antara konsentrasi  dan  lama  perendaman  dalam larutan Polyethylene  glycol (PEG)  terhadap viabilitas  benih  kedelai  yang  telah  lama disimpan.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Januari –  April  2022  di  Desa  Tamansari, Mranggen, Demak dan Laboratorium
Fisiologi  dan  Pemuliaan  Tanaman,  Fakultas
Peternakan dan Pertanian, Universitas Diponegoro.
Bahan  yang  akan  digunakan  meliputi benih kedelai Devon 1 yang telah disimpan 2 tahun berasal dari BALITKABI, Polyethylene glycol (PEG) 6000, aquades, dan pupuk urea, SP  36,  KCL.  Alat  yang  digunakan  dalam penelitian adalah nampan, timbangan
analitik,  gelas  erlenmeyer,  oven,  magnetic stirer,  tray  semai,  tissue,  plastik,  spray,  dan karet.  Penelitian  menggunakan  Rancangan Acak Kelompok Faktorial 4 x 4 dengan 3 kali ulangan,  sehingga  diperoleh  16  kombinasi dan  48  unit  percobaan.  Faktor  pertama adalah  konsentrasi Polyethylene  glycol (PEG)  yaitu  A0  =  konsentasi  0%,  A1  = konsentrasi 7,5%, A2 = konsentrasi 15%, A3 =  konsentrasi  22,5%.  Faktor  kedua  adalah lama perendaman menggunakan Polyethylene  glycol  (PEG)  yaitu  B0  =  tanpa rendaman, B1 = 5 jam, B2 = 10 jam, B3 = 15 jam.
Pembuatan larutan Polyethylene glycol (PEG)  dengan  cara Polyethylene  glycol (PEG)  6000  ditimbang  seberat  7,5  g,  15  g, dan  22,5  g  kemudian  ditambahkan  1  liter aquades  dan  diaduk  hingga  homogen masing-masing  untuk  perlakuan  konsentrasi 7,5%;  15%,  dan  22,5%.  Benih  kedelai direndam  dengan  lama  waktu  sesuai perlakuan  pada  masing-masing  perlakuan konsentrasi Polyethylene glycol (PEG), yaitu 0, 5, 10 dan 15 jam. Pengujian perkecambahan  benih  menggunakan  100 benih  pada  setiap  unit  percobaan  sehingga dibutuhkan  4800  benih  untuk  48  unit percobaan.  Benih  dikecambahkan  selama  7 hari  menggunakan  metode  UKDdp  (Uji Kertas Digulung dalam plastik), kemudian di letakkan di kotak penyimpanan. Parameter pengamatan meliputi :
1. Daya Hantar Listrik
Benih  kedelai yang telah diberi perlakuan  diuji  daya  hantar  listriknya menggunakan  alat  ukur  konduktivitas. Benih dimasukkan ke dalam gelas ukur dan  diberi  aquades  200  ml  dan kemudian ditutup rapat dengan alumunium foil, kemudian digoyangkan selama  2  jam  dengan  orbital  shaker pada  kecepatan  100  rpm  pada  suhu 25 –27 o C,  lalu  diilakukan  pengukuran nilai DHL dengan interval 30 menit.
2. Potensi Tumbuh Maksimum

## Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
Benih  kedelai  yang  berkecambah  dan tumbuh normal maupun abnormal pada 7 HSS dihitung dengan rumus :
PTM: Ʃ benih yang tumbuh Ʃ benih yang ditanam x 100%
3. Daya kecambah (%) Benih  kedelai yang telah diberi perlakuan  dihitung  jumlah  benih  yang berkecambah  normal  dan  dinyatakan dalam  satuan  persen.  Pengukuran daya kecambah dilakukan saat
tanaman kedelai berumur 3 dan 5 HSS. Daya kecambah
dihitung menggunakan rumus sebagai berikut :
DK: Ʃ KN Hitungan I+ KN Hitungan II Ʃ benih yang ditanam
x 100%
Keterangan: KN: Kecambah Normal 4. Keserempakan Tumbuh (%)
Keserempakan tumbuh dihitung berdasarkan  persentase  kecambah normal  benih  kedelai  pada  hari  ke-7. Keserempakan tumbuh
dihitung dengan rumus :
KST: Ʃ KN hari ke-7
Ʃ benih yang ditanam x 100% Keterangan :

## KN: Kecambah Normal
5. Indeks Vigor
Indeks  vigor  dihitung  berdasarkan jumlah kecambah normal benih kedelai pada  hari  ke-3  HSS.  Indeks  vigor dihitung dengan rumus :
IV: Ʃ KN Hitungan I Ʃ benih yang ditanam x 100% Keterangan :
KN: Kecambah Normal
6. Panjang Akar
Mengukur  panjang  akar  kedelai  yang telah  berkecambah  selama  7  hari menggunakan penggaris.
Parameter pengamatan dianalisis dengan  sidik  ragam,  dan  parameter  yang menunjukkan  perbedaan  nyata  dilanjutkan dengan  uji  jarak  berganda  Duncan ’s  pada taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Daya Hantar Listrik
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pemberian perlakuan lama perendaman konstentrasi Polyethylene glycol (PEG)  berpengaruh  nyata  terhadap  daya hantar  listrik .  Hasil  uji  Duncan’s  disajikan pada Tabel  1.
Tabel  1.  Daya  Hantar  Listrik  Benih  Kedelai  dengan  Perlakuan  Konsentrasi  dan  Lama Perendaman Polyethylene glycol (PEG)
Konsentrasi Lama Perendaman (Jam) Rata-rata 0 (B0) 5 (B1) 10 (B2) 15 (B3) --------------------------------(%)-------------------------------- PEG 0% (A0) 107,92 56,15 55,28 55,08 68,61 PEG 7,5% (A1) 90,42 55,52 56,50 51,55 63,50 PEG 15% (A2) 101,05 57,43 57,00 54,53 67,50 PEG 22,5% (A3) 91,80 50,07 53,13 57,48 63,12 Rata-rata 97,80 a 54,79 b 55,48 b 54,66 b
*) superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata berdasarkan uji lanjut DMRT (p < 0,05).

## Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
Perendaman  benih  kedelai  selama  5, 10,  dan  15  jam  menunjukkan  hasil  daya hantar  listrik  lebih  rendah  dari  pada  lama perendaman  0  jam.  Daya  hantar  listrik tertingggi terdapat pada benih yang direndam dalam waktu 0 jam, hal tersebut menunjukkan bahwa  telah  terjadi  kerusakan  pada  benih kedelai yang telah disimpan selama 2 tahun. Uji  daya  hantar  listrik  menunjukkan  level kebocoran pada membran sel benih di mana semakin  tinggi  kebocoran  semakin  rendah vigor  benih  dan  sebaliknya  semakin  rendah kebocoran  semakin  tinggi  vigor  benih (Pamungkas dan Kunberynadi, 2020). Penurunan  nilai  daya  hantar  listrik  pada perlakuan 5, 10, dan 15 jam di duga material dari Polyethylene  glycol (PEG)  dapat melindungi benih, karena Polyethylene glycol (PEG)  membentuk  lapisan  tipis  di  membran sel  bagian  luar  sehingga  akan  mengontrol masuknya  air  dan  oksigen  dalam  benih. Menurut Fata et al. (2020) perendaman benih menggunakan Polyethylene  glycol (PEG) akan  menyebabkan  potensial  lingkungan benih menjadi rendah dimana akan memperlambat laju penyerapan air, kemudian  penyerapan  air  akan  lebih  teratur sehingga  dapat  memperbaiki  permiabilitas membran plasma dan memperkecil kehilangan elektrolit sel.
Daya hantar listrik yang tinggi menunjukkan  kebocoran  pada  membran  sel
benih dikarenakan ketidakteraturan membran sel  pada  benih.  Penyimpanan  benih  dalam jangka waktu yang lama akan menyebabkan kerusakan  lipid  peyusun  membran  sel. Rusaknya lipid akan mengakibatkan rusaknya membran sel sehingga benih tidak mampu  melakukan  penyerapan  air  dan oksigen dengan baik. Kegagalan penyerapan air  menyebabkan  gangguan  metabolisme yang berakibat pada penurunan viabilitas dan vigor benih (Lewat et al., 2016). Benih yang rusak akan melepaskan elektrolit yang dapat dideteksi  dengan conductivity  meter dan terukur dengan daya hantar listrik yang tinggi. Lama  peredaman  benih  dalam  larutan Polythylene  glycol (PEG)  mempengaruhi banyak sedikitnya materi Polyethylene glycol (PEG) yang melapisi membran benih, namun perendaman benih dalam larutan Polyethylene glycol (PEG) yang terlalu lama justru mengakibatkan penurunan pada viabilitas benih (Kartika dan Sari, 2015).

## Potensi Tumbuh Maksimum
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pemberian perlakuan lama perendaman Polyethylene  glycol (PEG) berpengaruh nyata terhadap potensi tumbuh maksimum benih kedelai. Hasil uji Duncan’s disajikan pada Tabel 2.
Tabel  2.  Potensi  Tumbuh  Maksimum Benih  Kedelai  dengan  Perlakuan  Konsentrasi  dan  Lama Perendaman Polyethylene glycol (PEG)
Konsentrasi Lama Perendaman (Jam) Rata-rata 0 (B0) 5 (B1) 10 (B2) 15 (B3) --------------------------------(%)-------------------------------- PEG 0% (A0) 86,33 87,33 77,67 81,33 83,17 PEG 7,5% (A1) 85,00 87,67 81,33 71,33 81,33 PEG 15% (A2) 84,67 81,33 78,00 74,67 79,67 PEG 22,5% (A3) 78,67 80,33 79,67 79,33 79,50 Rata-rata 83,67 a 84,17 a 79,17 b 76,67 b
*) superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata berdasarkan uji lanjut DMRT (p < 0,05)

## Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
Perendaman  benih  kedelai  selama  5 jam  tidak  berbeda  nyata  dengan  lama perendalam selama 0 jam, namun perendaman  benih  dengan Polyethylene glycol (PEG)  selama  10  dan  15  jam menurunkan  potensi  tumbuh  maksimum. Perendaman  benih  selama  5  jam  tidak menurunkan  potensi  tumbuh  maksimum menunjukan  bahwa  selama  perendaman  5 jam  benih  menyerap  air  secara  normal sehingga kebutuhan air dan oksigen mencukupi  untuk  perkecambahan  benih. Penambahan Polyethylene glycol (PEG) tidak meracuni  benih  karena  memiliki  berat molekul yang besar yang tidak meresap pada jaringan  benih  sehingga  tidak  mengganggu perkecambahan benih (Bismindar et al., 2018).  Selain  itu  benih  juga  memiliki potensi tumbuh maksimum baik yang berarti menunjukan viabilitas benih tergolong tinggi. Perlakuan  invigorasi  hanya  dilakukan  pada benih  yang  memiliki  viabilitas  yang  rendah (Aisyah et  al. ,  2018)  untuk  memperbaiki membran  sel  pada  benih  sehingga  benih dapat berimbibisi dengan normal (Asih, 2020) dan tidak ada kebocoran ada benih sehingga tidak  menyebabkan  kurangnya  bahan  untuk dirumbak menjadi energi pada saat perkecambahan (Sari et al., 2020).
Perendaman  benih  selama  10  dan  15  jam menurunkan  potensi  tumbuh  maksimum
disebabkan  karena  lama  perendaman  yang terlalu  lama  justru  menyebabkan  banyaknya air  yang  diserap  oleh  benih  pada  saat perkecambahan.  Proses  perkecambahan tidak dapat berlangsung dengan baik apabila benih  menyerap  air  secara  berlebihan (Kartika dan Sari, 2015).
Berbeda dengan hasil penelitian Afdharani  lama  perendaman  selama  48  jam dengan Polyethylene  glycol (PEG)  justru dapat meningkatkan potensi tumbuh maksimum  pada  benih  padi  hingga  93,3%. Hal  tersebut  terjadi  karena  setiap  benih memiliki tingkat toleransi yang berbeda-beda pada  perlakuan  perendaman Polyethylene glycol (PEG) tergantung pada aktivitas kerja gen di dalam benih yang berfungsi mengatur tekanan osmotik dan memproduksi senyawa terlarut  untuk  menjaga  keseimbangan  di dalam sel (Khairani et al. 2016).

## Daya Kecambah
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  pemberian  perlakuan  konsentrasi, lama perendaman, dan interaksi konsentrasi dan  lama  perendaman Polyethylene  glycol (PEG)  berpengaruh  nyata  terhadap  daya kecambah  benih  kedelai.  H asil  uji  Duncan’s disajikan pada Tabel 3.
Tabel 3. Daya Kecambah Benih Kedelai dengan Perlakuan Konsentrasi dan Lama Perendaman Polyethylene glycol (PEG)
Konsentrasi Lama Perendaman (Jam) Rata-rata 0 (B0) 5 (B1) 10 (B2) 15 (B3) --------------------------------(%)-------------------------------- PEG 0% (A0) 73,83 abc 80,00 ab 73,00 abcd 73,83 abc 75,17 a PEG 7,5% (A1) 77,67 ab 80,17 a 71,83 abcd 63,33 de 73,25 a PEG 15% (A2) 78,33 ab 70,83 bcd 71,83 abcd 64,50 cde 71,38 ab PEG 22,5% (A3) 59,67 e 72,17 abcd 73,33 abcd 66,00 cde 67,79 b Rata-rata 72,38 a 75,79 a 72,50 a 66,92 b
*) superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata berdasarkan uji lanjut DMRT (p < 0,05).

## Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
Interaksi  lama  perendaman  selama  0 jam  dengan  konsentrasi Polyethylene  glycol (PEG)  0%,  7,5%  dan  15%  tidak  berbeda nyata  pada  daya  kecambah  benih,  namun pada  konsentrasi  22,5%  menurunkan  daya kecambah benih. Perlakuan lama perendaman 10 jam memiliki kecenderungan yang  sama  terhadap  daya  kecambah  benih kedelai,  sedangkan  pada  lama  perendaman 15  jam  dengan  penambahan  konsentrasi Polyethylene glycol (PEG) cenderung menurunkan  daya  kecambah  benih.  Lama perendaman  terbaik  untuk  meningkatkan daya  kecambah  benih  yaitu  perendaman selama 5 jam dengan perlakuan konsentrasi Polyethylene  glycol (PEG)  7,5%,  hal  ini dikarenakan benih kedelai sudah rusak, dan benih yang rusak memiliki membran sel yang tidak  teratur  sehingga  akan  menyebabkan penyerapan  air  secara  cepat  pada  fase imbibisi,  dengan  perlakuan  invigorasi  lama perendaman 5 jam menggunakan polyethylene  glycol (PEG)  akan  mengontrol penyerapan  air  karena Polyethylene  glycol (PEG)  akan  menurunkan  nilai  potensial  air disekitar benih sehingga laju penyerapan air dapat  berlangsung  secara  teratur  dan  benih tidak  menyerap  air  belebihan  pada  fase imbibisi. Laju penyerapan air yang diperlambat  akan  memberikan  waktu  yang lebih panjang untuk benih untuk menyelesaikan metabolisme sebelum memasuki fase pembentukan radikula.
Metabolisme benih yang berlangsung dengan baik akan  menghasilkan  jumlah  energi  yang cukup
untuk benih
melakukan perkecambahan  (Sari et  al., 2020).  Hal  ini sebanding dengan penelitian Yuanasari et al. (2015), Ernita dan Mairizki (2019), Afdharani et al. (2019) kombinasi konsentrasi dan lama perendaman Polyethylene glycol (PEG) yang tepat  meningkatkan  daya  kecambah  benih yang di invigorasi.
Benih  lama  yang  lama  disimpan mengalami kerusakan pada membran
menyebabkan  Imbisisi  yang  yang  tidak terkendali sehingga akan meyebabkan benih menyerap  air  dengan  cepat  sehingga  akan menganggu  aktivitas  metabolisme  pada benih  (Khairani et  al., 2016).  Benih  yang berimbibisi dengan cepat justru menyebabkan kebocoran membran sel yang mengakibatkan larutnya cadangan makanan pada  benih,  sehingga  benih  kekurangan bahan yang akan dirombak untuk menghasilkan energi untuk melakukan perkecambahan, akibatnya benih tidak dapat berkecambah  dengan  normal  (Sari et  al., 2020).  Perendaman  benih  selama  15  jam dengan penambahan konsentrasi
Polyethylene glycol (PEG) cenderung menurunkan  daya  kecambah  benih  karena karena konsentrasi yang tinggi mengandung banyak  partikel  dari Polyethylene  glycol (PEG)  sehingga  larutan  menjadi  lebih  pekat sehingga  nilai  potensial  osmotic  di  sekitar benih  menjadi  negatif  dan  menyebabkan  air sukar  diserap  oleh  benih.  Nilai  potensial osmotic  yang  terlalu  rendah  pada  larutan akan menghambat proses imbibisi. Penyerapan  air  juga  berhenti  pada  fase metabolisme (Aisyah et al. 2018), sedangkan pada  proses  metabolisme  membutuhkan  air yang cukup, metabolisme yang tidak berjalan dengan  baik  mengakibatkan  nutrisi  dan energi  yang  dihasilkan  menjadi  lebih  sedikit sehingga menghambat proses pembentukan struktur baru untuk perkecambahan (Yuanasari et al., 2015).

## Keserempakan Tumbuh
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa pemberian perlakuan lama perendaman Polyethylene  glycol (PEG)  dan interaksi  konsentrasi  dan  lama  perendaman Polyethylene  glycol (PEG)  berpengaruh nyata terhadap keserempakan benih kedelai. H asil uji Duncan’s disajikan pada Tabel 4.

## Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
Tabel  4.  Keserempakan  Tumbuh  Benih  Kedelai  dengan  Perlakuan  Konsentrasi  dan  Lama
Perendaman Polyethylene glycol (PEG)
Konsentrasi Lama Perendaman (Jam) Rata-rata 0 (B0) 5 (B1) 10 (B2) 15 (B3) --------------------------------(%)-------------------------------- PEG 0% (A0) 69,00 a 64,00 a 36,33 bc 22,33 c 47,92 PEG 7,5% (A1) 24,33 c 71,67 a 65,67 a 36,00 bc 49,42 PEG 15% (A2) 67,00 a 62,00 a 53,00 ab 34,67 bc 54,17 PEG 22,5% (A3) 29,33 c 60,00 a 63,33 a 30,33 c 45,75 Rata-rata 47,42 b 64,42 a 54,58 a 30,83 c
*) superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata berdasarkan uji lanjut DMRT (p < 0,05).
Interaksi  perlakuan  lama  perendaman dengan  konsentrasi Polyehtylene  glycol menunjukkan bahwa pada perendaman 0 jam dengan pemberian konsentrasi Polyethylene glycol (PEG)  15%  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  kontrol,  namun  pada penambahan konsentrasi Polyethylene glycol (PEG)  7,5%  dan  22,5%  menurunkan keserempakan tumbuh benih. Hal ini diduga karena lama perendaman yang sebentar dan konsentrasi Polyethylene  glycol (PEG)  yang kurang  tepat  sehingga  menyebabkan  benih melakukan imbibisi belum maksimal sehingga benih kekurangan air dan menyebabkan  terganggunya  metabolisme benih.  Menurut  Arthawijaya et  al. (2022) perendaman benih yang sebentar berdampak pada  melambatnya  metabolisme  benih karena kekurangan air. Perendaman benih 5 jam  dengan  konsentrasi Polyethylene  glycol (PEG)  tidak  mempengaruhi  keserempakan tumbuh benih, sedangkan perendaman benih selama  10  jam  dengan  penambahan konsentrasi Polyethylene glycol (PEG) 7,5%, 15% dan 22,5% akan meningkatkan keserempakan  tumbuh  benih,  namun  pada perlakuan  perendaman  15  jam  cenderung menurunkan  keserempakan  tumbuh  benih. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  perendaman benih  kedelai  selama  5  jam  dan  10  jam dengan konsentrasi Polyethylene glycol
(PEG)  yang  diberikan  masih  dalam  kadar toleransi  benih  sehingga  tidak  meracuni benih  dan  benih  tetap  dapat  berkecambah dengan  baik.  Perendaman  benih  dalam waktu 15 jam dengan konsentrasi Polyethylene  glycol (PEG)  yang  diberikan menyebabkan  benih  mengalami  anoksia (kehilangan oksigen) (Afdharani et al., 2019). Ketersediaan oksigen yang diperlukan dalam proses respirasi benih. Oksigen dalam proses respirasi diperlukan untuk proses pembongkaran zat makanan untuk mendapatkan energi, sehingga proses respirasi yang tidak maksimal menyebabkan energi  yang  dihasilkan  akan  berkurang, akibatnya perkecambahan dan pertumbuhan menjadi  terhambat  (Yuanasari et  al. 2015). Keserempakan tumbuh pada benih dipengaruhi  oleh  kemampuan  benih  dalam memanfaatkan  cadangan  energi,  dimana dalam  satu  lot  mampu  memanfaatkan cadangan energi dengan baik sehingga dapat tumbuh  menjadi  benih  yang  kuat  secara serempak (Aisyah et al. 2018).

## Indeks Vigor
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  lama  perendaman Polyethylene glycol (PEG)  berpengaruh  nyata  terhadap indeks vigor benih kedelai. Hasil uji Duncan’s disajikan pada Tabel 5.

## Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
Tabel  5.  Indeks  Vigor  Benih  Kedelai  dengan  Perlakuan  Konsentrasi  dan  Lama  Perendaman Polyethylene glycol (PEG)
Konsentrasi Lama Perendaman (Jam) Rata-rata 0 (B0) 5 (B1) 10 (B2) 15 (B3) --------------------------------(%)-------------------------------- PEG 0% (A0) 78,67 82,33 75,67 79,33 79,00 PEG 7,5% (A1) 77,00 82,33 74,00 64,33 74,42 PEG 15% (A2) 83,33 71,00 74,33 67,67 74,08 PEG 22,5% (A3) 79,00 80,33 78,00 75,67 78,25 Rata-rata 79,50 a 79,00 a 75,50 ab 71,75 b
*) superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata berdasarkan uji lanjut DMRT (p < 0,05).
Perendaman  benih  kedelai  dengan Polyethylene glycol (PEG) selama 5 jam dan 10 jam tidak menurunkan indeks vigor benih, tetapi  perlakuan  perendaman  benih  selama 15 jam justru menurunkan indeks vigor benih. Perlakuan  5  dan  10  jam  tidak  berpengaruh terhadap indeks vigor karena benih memiliki indeks vigor  yang  baik.  Perlakuan  invigorasi tidak  akan  mempengaruhi  benih  yang memiliki  viabilitas  tinggi  karena  benih  masih memiliki  organel-organel  sel  yang  baik  dan aktivitas  enzim  berjalan  dengan  normal. Invigorasi  lebih  baik  dilakukan  pada  benih yang  viabilitasnya  rendah  (<72%)  karena organel-organel sel mulai rusak dan perlakuan invigorasi akan membantu memperbaiki viabilitas pada benih (Yuanasari et  al., 2015).  Perlakuan  lama  perendaman Polyethylene glycol (PEG) 15 jam menurunkan indeks vigor benih karena benih kedelai  memiliki  kulit  yang  tipis  dan  dengan kondisi  benih  direndam  dengan  waktu  yang lebih  lama  akan  menyebabkan  benih menyerap semua  larutan dengan berlebihan sehingga berpotensi menyebabkan kebocoran  dan  mengakibatkan  zat-zat  yang terkandung  dalam  benih  menjadi  encer,  hal tersebut  dapat  menurunkan  metabolisme benih, maka dari itu perendaman benih perlu dilakukan dengan waktu yang tepat (Sari dan Wijaya, 2020).
Berbeda dengan hasil penelitian Falahhosseini et al. (2017), Lei et al. (2021),
Ernita dan Mairizki, (2019)
yang
menghasilkan invigorasi menggunakan Polyethylene  glycol (PEG)  meningkatkan indeks vigor benih kedelai. Hal ini disebabkan karena  benih  kedelai  yang  digunakan memiliki  viabilitas  yang  rendah  sehingga perlakuan Polyethylene  glycol (PEG)  dapat memperbaiki  membran  sel  pada  benih sehingga meningkatkan indeks vigor benih.

## Panjang Akar
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  pemberian  perlakuan  konsentrasi, lama perendaman, dan interaksi konsentrasi dan  lama  perendaman Polyethylene  glycol (PEG)  berpengaruh  nyata  terhadap  panjang akar  kedelai.  H asil  uji  Duncan’s  disajikan pada Tabel 6.
Interaksi  perendaman  benih  0  jam dengan Polyethylene glycol (PEG)
menurunkan panjang akar kecambah, perendaman selama 5 jam dengan konsentrasi Polyethylene  glycol (PEG)  7,5% dapat meningkatkan panjang akar kecambah kedelai
dibandingkan
konsentrasi
Polyethylene glycol (PEG) yang lain, sedangkan perendaman benih selama 10 jam dengan Polyethylene  glycol (PEG)  justru menurunkan panjang akar kecambah. Hal ini menunjukan  bahwa  perendaman  5  jam dengan  konsentrasi Polyethylene  glycol (PEG)  7,5%  merupakan  lama  perendaman dan  konsentrasi  yang  tepat  untuk  benih dimana  nilai  potensial  lingkungan  sesuai dengan benih sehingga akan mengurangi laju penyerapan benih dan benih dapat melakukan imbibisi dengan teratur

## Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
Tabel 6. Panjang Akar Kecambah Kedelai dengan Perlakuan Konsentrasi dan Lama Perendaman Polyethylene glycol (PEG )
Konsentrasi Lama Perendaman (Jam) Rata-rata 0 (B0) 5 (B1) 10 (B2) 15 (B3) --------------------------------(%)-------------------------------- PEG 0% (A0) 8,13 a 7,02 c 6,74 cde 2,73 gh 6,16 a PEG 7,5% (A1) 8,04 ab 8,68 a 6,00 def 3,40 g 6,53 a PEG 15% (A2) 7,21 bc 6,87 cd 5,3 8f 1,26 i 5,18 b PEG 22,5% (A3) 5,88 ef 6,36 cde 6,60 cde 2,42 h 5,32 b Rata-rata 7,32 a 7,23 a 6,18 b 2,45 c
*) superskrip berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan nyata berdasarkan uji lanjut DMRT (p < 0,05).
Benih  yang  sudah  lama  disimpan memiliki  membran  sel  yang  mulai  rusak sehingga  apabila  penyerapan  air  berjalan dengan cepat akan menyebabkan kebocoran membran sel uang berdampak pada kurangnya  bahan  yang  dirombak  menjadi energi sehingga akan menghambat perkecambahan  (Yuanasari et  al., 2015). Imbibisi  yang  tepat  juga  dapat  melunakan kulit benih dan memenuhi kebutuhan air yang digunakan benih untuk mempercepat pertumbuhan akar. Menurut Arthawijaya et al. (2022)  perlakuan  invigorasi Polyethylene glycol yang tidak tepat menyebabkan jumlah air  yang  terserap  pada  proses  imbibisi terbatas sehingga akan menyebabkan diperlambatnya  proses  aktivtas  enzim  dan metabolisme untuk pertumbuhan akar. Invigorasi  benih  dengan  kombinasi  antara konsentrasi  dan  lama  perendaman  yang tepat  akan  membantu  proses  imbibisi  air  ke dalam  benih  sehingga  akan  mempercepat aktivitas  enzim  untuk  proses  metabolisme pertumbuhan benih sehingga akan mempercepat  pula  pertumbuhan  radikula dikarenakan  kebutuhan  air  yang  telah terpenuhi dan melunaknya kulit pada benih.
Interaksi perendaman benih selama 10 dan  15  jam  dengan Polyethylene  glycol (PEG)  menurunkan  panjang akar kecambah benih karena waktu perendaman yang terlalu lama menyebabkan benih menyerap banyak air  sehingga  ketersediaan  oksigen  yang berkurang  di  dalam  benih  menyebabkan
proses  respirasi  tidak  berjalan  dengan  baik (Djamhuri  dan  Hasmaliah,  2014).  Respirasi benih yang tidak berjalan optimal menyebabkan  energi  yang  dihasilkan  tidak cukup  untuk  untuk  perkecambahan  dan menghambat  pertumbuhan  akar.  Di  awal pertumbuhan,  benih  belum  mampu  untuk berfotosintesis  dan  bermetabolisme  dari energi  yang  diperoleh  dari  cadangan makanan  (endospema).  Metabolisme  benih akan  aktif  bila  imbibisi  berlangsung,  dimana metabolisme yang berjalan dengan baik akan membantu  benih  dalam  melanjutkan  fase pembentukan akar (Asih, 2020). Pembentukan  akar  berkaitan  berkaitan  erat pada  kemampuan  benih  dalam  beradaptasi secara  morfologi  dan  fisiologi,  namun  air yang  berlebihan  justru  akan  menyebabkan benih tidak mampu untuk melanjutkan proses pembentukan akar.

## SIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa benih kedelai yang disimpan 2 tahun memiliki kemampuan  untuk  berkecambah  pada  hari ke-7 setelah semai 47,42%. Konsentrasi PEG 7,5% mampu meningkatkan pada parameter daya  kecambah  dan  panjang  akar.  Lama perendaman Polyethylene  glycol (PEG) selama 5 jam menurunkan daya hantar listrik, dan  meningkatkan  keserempakan  tumbuh. Interaksi pemberian konsentrasi 7,5% dengan  lama  peredaman  5  jam  dapat meningkatkan  daya  kecambah  dan  panjang
Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
akar kecambah, sehingga dapat disimpulkan bahwa konsentrasi 7,5% dan lama perendaman 5 jam Polyethylene glycol (PEG) mampu meningkatkan viabilitas benih kedelai yang telah disimpan selama 2 tahun.

## DAFTAR PUSTAKA
Afdharani,  R.,  H.  Hasanuddin,  dan  B. Bakhtiar. 2019. Pengaruh bahan
invigorasi dan lama perendaman pada benih  padi  kadaluwarsa  ( Oryza  sativa L.)  terhadap  viabilitas  dan  vigor benih. J. Ilmiah Mahasiswa
Pertanian. 4(1): 169 –183.
Aisyah,  D.  N.,  N.  Kendarini,  dan  S.  Ashari. 2019.  Efektivitas  PEG-6000  sebagai media osmoconditioning dalam peningkatan  mutu  benih  dan  produksi kedelai  ( Glycine  max L.  Merr.). J. Produksi Tanaman. 6(7): 1344 –353. Arthawijaya,  R.  A.  P.,  H.  E.  Sulistyo.,  S.  N.
Kamaliyah.,  dan  H.  Sudarwati.  2022. Pematahan  proses  dormansi  benih tanaman centro ( Centrosema
Pubescens ) dengan penggunaan PEG
( Polyethlene  glycol )  6000. J.  Nutrisi Ternak Tropis. 5(1): 7 –22.
Asih,  P.  R.  2020.  Invigorasi  mutu  fisiologis
benih terung
ungu ( Solanum melongena L.)  kadaluarsa  dengan beberapa  teknik osmoconditioning . J.
Agritrop: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian. 18(2): 162 –170.
Balitkabi  [Balai  Penelitian  Tanaman  Aneka
Kacang  dan  Umbi].  2016.  Deskripsi Varietas  Unggul  Aneka  Kacang  Dan Umbi.  Cetakan  ke-8.  Malang.  Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi, Malang.
Benu, N. M., dan R. M. Kumaat. 2017. Upsus
Pajale  dalam  menunjang  program swasembada  pangan  di  Kabupaten Bolaang Mongondow. J. Agri-
SosioEkonomi. 13(2): 253-260.
Bismindar,  B.,  H.  Sulistyowati,  dan  A. Asnawati.  2018.  Peningkatan viabilitas benih padi lokal menggunakan Polyethylene glycol . J. Sains
Mahasiswa Pertanian. 7(3) : 1 –9.
Darwis,  V.  2018.  Sinergi  kegiatan  desa mandiri  benih  dan  kawasan  mandiri benih untuk mewujudkan swasembada benih. J. Analisis Kebijakan
Pertanian. 16(1): 59 –72.
Djamhuri,  E.,  dan  Y.  Hasmaliah.  2014.
Pematahan  dormansi  benih  bintaro (Cerbera  manghas  Linn.). J.  Silvikultur Tropika. 5 (1): 61-67.
Ernita, E., dan F. Mairizki. 2019. Penggunaan polietilen glikol sebagai teknik invigorasi untuk memperbaiki viabilitas, vigor,  dan  produksi  benih  kedelai. J. Ilmiah Pertanian. 16(1): 8 – 18.
Falahhosseini  L.,  M.  A.  Alizadeh.,  and  S.
Vazan.  2017.  Priming  effect  of  on  the enhancement  of  germination  traits  in aged  seeds  of  chamomile  ( Matricaria chamomilla L.)  seeds  preserved  in medium and long-term storage. Journal of Medicinal Plants and By-products. 1 : 1-9.
Fata,  N.  A.  N.,  E.  R.  Supriyanto.,  dan  D.  J Sudrajat.  2020.  Invigorasi  benih  jabon putih  ( Neolamarckia  cadamba (Roxb.) Bosser)  menggunakan  polyethylene glycol dan ultrafine bubbles. J. Perbenihan Tanaman Hutan. 8(1): 11 – 24.
Fazilla,  N.,  C.  Charoq.,  dan  R.  Sipayung. 2014.  Uji  daya  simpan  dan  viabilitas benih  karet  ( Hevea  Brasiliensis Muell- arg.) tanpa cangkang terhadap konsentrasi  larutan  osmotik  dan  lama pengeringan. J. Agroekoteknologi
Universitas Sumatera Utara. 2(3): 993 –
997.
Kartika,  K.,  dan  D.  K.  Sari.  2015.  Pengaruh lama  penyimpanan  dan  invigorasi terhadap viabilitas dan vigor benih padi lokal  bangka  aksesi  mayang.   J.
Riadhotus Sa’adati, Respon Viabilitas Benih Kedelai….
Enviagro: Jurnal Pertanian dan
Lingkungan. 8(1): 10-18.
Kementerian  Pertanian.  2016.  Outllook
Komoditas Pertanian Tanaman Pangan Kedelai.  Pusat  data  dan  sistem informasi Pertanian, Jakarta .
Marlina,  E.,  E.  Anom.,  dan  S.  Yoseva. 2015. Pengaruh  pupuk  NPK  organik terhadap  pertumbuhan  dan  produksi kedelai  ( Glycine  max (L.)  Merril).  J. Faperta. 2(1): 1 –13.
Lei, C., M. Bagavathiannan., H. Wang., S. M.
Sharpe.,  W.  Meng.,  and  J.  Yu.  2021. Osmopriming  with  Polyethylene  Glycol
(PEG)  for  Abiotic  Stress  Tolerance  in
Germinating  Crop  Seeds:  A  Review.
Agronomi. 11 : 1 –12.
Lewar, Y., Y. D. Heo., dan S. J. Bunga. 2016. Kajian  potensial  osmotik  dan  durasi osmoconditioning terhadap daya hantar listrik  dan  kandungan  kimia  benih kacang  merah  yang  telah  mengalami deteriorasi. J. Partner. 21(2) : 293-303. Pamungkas,  P.  B.,  dan  M.  Kusberyunadi.
2020. Studi daya hantar listrik terhadap mutu  fisiologis  benih  kedelai  ( Glycine max (L.)  Merr)  dengan  perlakuan invigorasi matriconditioning dan osmoconditioning. J. Agroteknika. 3(1): 16-25.
Putra,  G.  P.,  C.  Charloq.,  dan  J.  Ginting. 2013.  Respons  morfologi  benih  karet ( Hevea  Brasiliensis Muell  Arg.)  tanpa cangkang  terhadap  pemberian  peg
6000  dalam  penyimpanan  pada  dua masa pengeringan. J. Agroekoteknologi Universitas
Sumatera Utara. 2(1): 146 –152.
Sari,  R.  N.,  dan  T.  Palupi.,  Wasi’an.  2020.
Pengaruh  osmoconditioning  dengan larutan PEG ( Polyethylene glycol ) 6000 terhadap viabilitas dan vigor benih padi yang  telah  mengalami  kemunduran. J. Sains Mahasiswa Pertanian. 9(4): 1 –8. Yuanasari,  B.  S.,  N.  Kendarini,  dan  D. Saptadi.  2015.  Peningkatan  viabilitas
benih  kedelai  hitam  ( Glycine  max L. Merr) melalui invigorasi osmoconditioning . J. Produksi Tanaman. 3(6): 518 –527.