## PROSPEK PENGEMBANGAN INOVASI TEKNOLOGI BAWANG MERAH DI LAHAN SUB OPTIMAL (LAHAN PASIR) DALAM UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI

## Endang Iriani
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP) Jawa Tengah email: endang_iriani@yahoo.com

## ABSTRACT
Onion seed that has a certain quality ( good seed ) is a rare commodity and has not fulfill the needs of the farmers . The availability of seeds until August 2009 is still 19,770 tons consist of 13,400 tons of domestic seed and 6,370 tons imported seed, or there is only 20 % of 150 tons required. Purworejo is a district that has a potential coastal area that can be  used  for  onion  farming  which  is  now  being  developed.  One  of  the  problems  is  the difficulty to got seed varieties due to lack of seed onion varieties especially on the land with sand.  Therefore,  it  is  necessary  to  build  institutional  seeding  and  distribution  network  to strengthen  seed  systems  and  the  effectiveness  of  the  distribution  of  onion  for  sub  optimal land  (land  with  sand).  The  prospects  for  the  development  of  horticulture  in  the  southern coastal area of Purworejo district is very potential, as long as the commodities give enough benefit. The results of the application of technology in onion farming on land with sand is good and got a positive response from the farmers. Judging from the trend of adoption, 35 % of respondents would seek for onion farming and cultivating in some parts of their lands for  the  next  planting  season  and  the  rest  will  be  still  waiting  for  market  response  and confirmation.  Farmers  which  located  in  the  area  as  the  producer  of  onion  sold  their product  to  middlemen  or  fences.  The  middlemen  sell  the  onion  to  the  traders  across  the regions or to the wholesalers both from the local area and outside the area.
Keywords: Technological innovation, sub-optimal land, increase revenue

## PENDAHULUAN
Bawang  merah  merupakan  salah satu  komoditas  sayuran  yang  memiliki nilai  ekonomis  tinggi,  baik  ditinjau  dari sisi pemenuhan konsumsi nasional,
sumber penghasilan petani, maupun potensinya sebagai  penghasil  devisa negara. Sejalan dengan peningkatan
jumlah  penduduk  yang  pada  tahun  2010 diperkirakan  akan  mencapai  239  juta orang,    pasokan  bawang  merah  yang harus terealisasi untuk memenuhi kebutuhan domestik diproyeksikan meningkat menjadi 976 284 ton. Jumlah  pasokan  sekitar  1,2  kali  produksi nasional  tahun  2003  tersebut bukan hanya
merupakan tantangan, tetapi sekaligus juga sebagai peluang pengembangan. Peningkatan  produksi  bawang  merah yang diarahkan untuk memenuhi kebutuhan  domestik  dan  meningkatkan daya  saing  dapat ditempuh melalui perluasan areal baru serta peningkatan produktivitas. Faktor  pembatas  utama  dalam usahatani bawang merah adalah ketersediaan  benih  unggul  bermutu  masih sangat terbatas, tingginya intensitas serangan  hama  dan  penyakit  pada  musim- musim  tertentu. Benih  varietas  unggul bawang  merah  bersertifikat  diperlukan sebagai  syarat  utama  untuk  mengawali
proses  produksi  komoditas  tersebut  agar dapat  memperoleh  hasil  yang  tinggi  dan berkualitas  prima.  Benih  bawang  merah bersertifikat  masih  menjadi  barang  langka dan  belum  dapat  memenuhi  kebutuhan petani.  Kebutuhan  benih  bawang  merah pada  tahun  2008  sebanyak  221.927  ton hanya  mampu  dipenuhi  sebanyak  26.588 ton  dengan  19.303  ton  dari  dalam  negeri, sedangkan 2.700 dari impor. Diungkapkan oleh  Departemen  Pertanian  bahwa  stok atau ketersediaan benih bawang merah saat ini  hanya  16,47  persen  dari  kebutuhan tahun  2009  dari  kebutuhan  sebanyak 120.020  ton  benih  bawang  merah,  hingga Agustus  baru  tersedia  19.770  ton  yang terdiri  dari  13.400  ton  dari  dalam  negeri dan  6.370  ton  impor,  atau  dari  kebutuhan benih  bawang  merah  bermutu  di  dalam negeri  sebanyak  150  ribu  ton  per  tahun, saat ini hanya 20 persen yang tersedia.
Hasil pembahasan, dan sinkronisasi Pelaksanan  Pembangunan  Hortikulktura 2008,  terungkap  beberapa  permasalahan mendasar yang dihadapi dalam pengembangan  produksi  bawang  merah, yaitu;  1)  Kemampuan  teknologi  budidaya dan  perbanyakan  benih  oleh  penangkar masih  terbatas,  2)  Benih  varietas  lokal yang  ada  tidak  mampu  beradaptasi sepanjang musim sehingga terpaksa menggunakan benih dari bawang impor, 3) Sering  terjadinya  fluktuasi  harga  bawang merah  terutama  di  Kabupaten  Brebes, sehingga  tidak  memberikan  jaminan  akan kelangsungan  usaha,  4)  Bawang  merah impor  masuk  pada  saat  panen  bahkan  di pasok  ke  daerah  sentra  produksi  sehingga harga  jual  petani  jatuh,  5)  Biaya  produksi terus  meningkat  akibat  penggunaan  bahan kimia  yang  berlebihan  (tidak  sesuai aturan), harga input kimiawi terus meningkat sementara petani punya ketergantungan  akan  bahan  tersebut,  6) keterbatasan benih sumber sehinga menghambat dalam perbanyakan benih.

## PROSPEK PENGEMBANGAN AGRIBISNIS KOMODITAS BAWANG MERAH
Prospek  agribisnis  bawang  merah cukup  cerah.  Penggunaan  bawang  merah oleh masyarakat cenderung baik karena  pertambahan  penduduk  maupun penggunaan  perkapita.  Dewasa  ini  makin banyak  konsumsi  makanan  siap  saji  di tengah  masyarakat  (nasi  goreng,  sate, tongseng  dan  lain-lain)  yang  memerlukan bawang merah. Disamping produk makanan
awetan yang juga menggunakan bawang merah goreng. Tujuan  pengembangan  agribisnis bawang merah mencakup: (1)
penyediaan benih varietas unggul bawang  merah  kualitas  impor  sebagai salah satu upaya
substitusi
(pengurangan ketergantungan  terhadap pasokan impor), (2) meningkatkan produksi  bawang  merah rata-rata  5,24% per tahun selama periode 2005–
2010,  (3) mengembangkan industri benih  bawang  merah  dalam  rangka menjaga kesinambungan pasokan benih bermutu, serta (4) mengembangkan diversifikasi produk bawang merah dalam upaya
peningkatan nilai tambah Substansi pengembangan  agribisnis  bawang  merah diarahkan pada (a) pengembangan ketersediaan benih unggul, (b)
pengembangan sentra produksi dan perluasan areal tanam, serta (c)
pengembangan  produk olahan. Lahan sub optimal khususnya lahan pasir pantai selatan mempunyai karakteristik  sifat  lahan  yang porous membuat air terus meresap ke dalam tanah, dengan  tekstur  tanah  pasir  (  +  90%), struktur  tanah  berbutir,  kegemburan  lepas, kandungan  hara  rendah  kemampuan  tanah untuk menyimpan hara rendah, kemampuan mengikat air rendah, kemampuan tanah dalam menopang pertumbuhan tanaman rendah (Sri Budhi S.
dkk.,  2004)  sehingga  lahan  pasir  mudah diolah  karena  teksturnya  gembur  sehingga petani  lebih  hemat  waktu  dan  biaya pengolahan,  lahan  relatif  aman  dari penyakit  sehingga  cukup  potensial  untuk usahatani.
Beberapa komponen teknologi budidaya  tanaman  bawang  merah  yang telah  dihasilkan  oleh  lembaga  penelitian (Balitsa),  antara  lain:  (a)  tiga  varietas unggul bawang merah yang sudah dilepas, yaitu varietas Kramat-1,
Kramat-2,  dan  Kuning,  (b)  budidaya bawang  merah  di  lahan  kering  maupun lahan  sawah,  secara  monokultur  atau tumpang  sari/gilir,  (c)  komponen  PHT  - budidaya  tanaman  sehat,  pengendalian secara fisik/mekanik; pemasangan perangkap;  pengamatan  secara  rutin;  dan penggunaan pestisida
berdasarkan ambang  pengendalian,  serta  (d)  bentuk olahan - tepung dan bubuk.
Operasional  yang  perlu  dibenahi adalah;  1)  Pengaturan  impor  untuk membatasi penyalahgunaan bawang merah konsumsi  untuk  digunakan  sebagai  benih,
2)  Melakukan  pemetaan  pola  produksi bulanan  untuk  mengetahui  ketersediaan bawang  merah  dan  pengaturan  waktu impor,  3)  Melakukan  pengkajian  sistim pengkelasan  benih  bawang  bentuk  umbi. Pengaturan  impor  bawang  merah  akan dapat dilakukan apabila Provinsi,
Kabupaten/Kota  sentra  produksi  telah sanggup  mendukung  swasembada  bawang merah,  dan  ini  dapat  dilaksanakan  apabila benih  dengan  varietas  spesifik  lokasi tersedia.
Satu kebijakan yang telah dilakukan  mengatasi  hal  tersebut  adalah dengan diterbitkannya PERMENTAN Nomor 18/Permentan/OT.140/2/2008 tanggal 26 Februari 2008 tentang Persyaratan dan Tindakan Karantina
Tumbuhan untuk Pemasukkan Hasil Tumbuhan  Hidup  Berupa  Sayuran  Umbi Lapis Ke Dalam Wilayah Negara Republik Indonesia. Adanya PERMENTAN tersebut diharapakan  bawang  merah  impor  hanya digunakan  untuk  konsumsi  dan  tidak digunakan  untuk  benih.   Disamping  itu juga dilakukan pencegahan terhadap masuknya  berbagai  OPT  yang  dapat merugikan  dan  mengancam  produsen bawang merah dalam negeri, serta melakukan  pembatasan  daerah  pelabuhan impor  sehingga  distribusi  dapat  diketuhui jumlah dan alirannya.
Mengingat bawang merah disamping  sebagai  tanaman  unggulan dalam  pengembangan  hortikulktura,  yang juga  merupakan  tanaman  strategis,  maka penanganannya  harus  dilakukan  oleh semua  pihak  dengan  perhatian  serius  dan menjadi prioritas dalam pelaksanaan kegiatan.   Masih  perlu  dirumuskan  rincian kegiatan  dan  tindak  lanjut  oleh  berbagai pihak,  melakukan  aksi  bersama  secara terkoordinasi dan bersinergi dalam bimbingan  teknis  maupun  manajemen dalam peningkatan produksi, distribusi dan pemasaran.
Pengembangan  agribisnis  bawang merah  di  lahan  sub  optimal  banyak dilakukan  di  wilayah  Bantul  Yogyakarta dengan  menggunakan  beberapa  varietas antara lain Biru (lokal), Tiron, Kuning dan dari  Philipina.  Hasil  penelitian  Edy Suharyanto  (2006)  varietas  yang  banyak ditanam  di  lokasi  Bantul  tersebut  baik  di musim kemarau maupun penghujan adalah varietas  Tiron.  Informasi  yang  diperoleh dari  komunikasi  dengan  Pemulia  Balai Penelitian  Tanaman  Sayuran  (Balitsa) Lembang  bahwa  varietas  Tiron  memang merupakan varietas spesifik lahan pasir/salin.
Gambar 1. Kondisi lahan sub optimal lahan pasir untuk usahatani bawang merah, dan Gambar 2. Varietas bawang merah Tiron (kiri) dan Biru (kanan)  yang berkembang di lokasi lahan pasir
Berdasarkan  Keputusan  Menteri Kelautan
dan Perikanan Nomor
10/Men/2002  tentang  pedoman  umum perencanaan  pengelolaan  pesisir  terpadu; dan  UU  No.5  Tahun  1990  tentang Konservasi  Sumberdaya  Alam  Hayati  dan Ekosistemnya;  dan  pentingnya  pesisir pantai  yang  kaya  akan  SDA  dan  jasa lingkungan,  hendaknya  pemanfaatan  lahan pantai  berpasir  dilakukan  secara  baik  dan benar dan dapat berfungsi ganda. Pemanfaatan lahan pantai berpasir berfungsi  untuk  mengendalikan  erosi (angin) dan untuk meningkatkan pendapatan  masyarakat  melalui  usaha budidaya  tanaman  semusim  yang  sesuai dan bernilai ekonomis (Harjadi, 2009).
Kawasan pesisir selatan  Kabupaten Purworejo merupakan wilayah yang berpotensi dalam
pengembangan pembangunan  sektor  pertanian.  Daerah bekas penambangan dilakukan suatu reklamasi  yaitu  dengan  pengalihfungsian penggunaan  lahan  menjadi  sawah  irigasi yang  semula  berupa  cekungan  dengan kedalaman  ±  8  meter,  dengan  masa  panen mencapai  2  kali  dalam  setahun.  Selain pertanian sawah pada lahan yang tidak bisa digunakan untuk tanaman padi, masyarakat menggunakan lahan untuk tanaman semangka,  jagung,  dan  sayuran.  Lahan pasir  di  daerah  pesisir  selatan  Kabupaten Purworejo  dalam  satu  dekade  terakhir  ini telah dimanfaatkan sebagai lahan pertanian
non-padi  dengan  sistem  irigasi  airtanah yang dipompa dan dialirkan ke lahan pasir. Jenis  tanah  di  daerah  penelitian  termasuk tanah pasir berlempung dengan kandungan pasir dominan (89,68 %) sisanya merupakan  lempung  dan  lanau  (10,32  %).
Besaran  nilai  Evapotranspirasi  Potensial (ETo)  adalah  5,2  mm/hari  dan  perkolasi 4,8  mm/hari  menjadikan  lahan  tersebut cukup boros dalam pemakaian air. Ketersediaan air tanah yang melimpah dan berkualitas  baik  serta  dengan  sistem pemberian  air  secara  berkala  (intermitter) antara  7  -  14  hari  dan  dengan  rekayasa pengolahan lahan, memerlukan air sebanyak  5.530  m 3 atau  0,854  l/detik/ha per musim tanam untuk luas lahan 1 hektar dengan  jenis  tanaman  yang  biasa  ditanam oleh  masyarakat  adalah  semangka  ,  cabe merah  keriting  dan  tebu,  telah  mampu menghasilkan  produksi  yang  cukup  besar. Pada  masa  mendatang,  lahan  pantai  bisa dikembangkan menjadi sentra holtikultura

## SISTEM PERBENIHAN BAWANG MERAH
Adiningrat (2008) menyatakan bahwa,  dalam  mengembangkan  suatu industri  perbenihan  terdapat  6  langkah utama yang secara seksama perlu dilakukan  dan  dilalui  secara  utuh  untuk membedakannya  dari  usaha  perdagangan benih, yaitu: pengembangan sistem produksi,
pengembangan sistem
pemasaran, pengembangan sistem
distribusi,  pengendalian  kualitas,  dan pengendalian pasar.
Benih  dan  bibit  varietas  unggul bermutu  merupakan  penentu  batas  atas produktivitas  dan  kualitas  produk  suatu usahatani, baik itu usahatani berskala kecil maupun  besar  (Baihaki,  2008).  Program pembangunan pertanian memerlukan ketersediaan dan penggunaan benih varietas  unggul  bermutu.  Benih  varietas unggul  bermutu  berpengaruh  terhadap produktivitas dan produksi, mutu hasil, dan efisiensi usahatani (DIRJENTAN, 2008).
Kemandirian benih dapat diwujudkan  dengan  membangun  industri perbenihan/perbenihan  swasta  nasional yang  patriotik  yang  tertumpu  kepada kepentingan kesejahteraan masyarakat secara  luas,  termasuk  petani,  dan  tidak menggantungkan  diri  kepada  industri perbenihan/perbenihan  multi  nasional  dan impor. Industri perbenihan/perbenihan swasta  nasional  merupakan  salah  satu industri pra produksi pertanian paling hulu, yang berperan sangat menentukan keberhasilan sektor pertanian secara keseluruhan,  termasuk  industri  pasca panen,  seperti  industri  pangan,  dan  lain- lain. Industri perbenihan/perbenihan swasta  nasional  adalah  lembaga  usaha yang  menyelenggarakan  rangkaian  proses seluruh  kegiatan  dalam  menghasilkan benih/bibit varietas unggul baru,
berproduktivitas  dan  berkualitas  tinggi dengan daya saing
tinggi, memperbanyaknya,  mengedarkannya,  dan memperdagangkannya,  baik  dalam  satu kelembagaan  usaha  yang  utuh  ataupun salah  satu  unit  usaha  lainnya  seperti penangkar  benih,  inkubator,  dll  yang memanfaatkan sumberdaya hayati nasional secara bijak dan lestari (Baihaki, 2008).
Benih  varietas  unggul  bawang merah,  baik  benih  sumber  maupun  benih sebar  dewasa  ini  masih  menjadi  barang kebutuhan  yang  masih  sulit  diperoleh petani.  Untuk  dapat  menanam  bawang merah,  petani  terpaksa  membeli  benih dipasar  dengan  varietas  dan  kualitas seadanya.  Benih  bawang  merah  yang  ada di  pasar  seringkali  dibuat  dari  bawang merah  konsumsi  yang  disortasi.  Petani masih kesulitan memperoleh benih bawang merah berkualitas apalagi yang bersertifikat. Penggunaan benih
bersertifikat  oleh  petani  masih  sangat rendah,  yakni  sekitar  5  %  dan  itupun  baru terbatas di daerah sentra produksi utamanya wilayah pantura (Baihaki, 2002).
Penyebabnya antara lain adalah ketersediaan  benih  sumber  (FS  maupun SS)  hampir  tidak  ada,  alur  perjalanan  BS ke  SS  tidak  lancar,  dan  kurangnya  gairah petani  menjadi  penangkar/produsen  benih bawang  merah  karena  prosesnya  terlalu rumit (Batan, 2008).

## Tabel 1.Perkiraan kebutuhan bawang merah di Indonesia 2005 - 2025
Tahun Jumlah penduduk Kebutuhan (ton) Total Konsumsi    Benih Industri   Eksport 2005 221.782.717 731.88 91.00 10.00 15.00 847.88 2006 225.109.458 754.12 92.00 10.00 20.00 876.12 2007 228.486.100 776.853 93.000 15.000 25.000 909.853 2008    231.913.391 800.101 94.200 15.000 25.000 934.301 2009 235.392.092 812.103 96.000 20.000 35.000 936.103 2010 238.922.973 824.284 97.000 20.000 35.000 976.284 2011 242.506.818 873.025 98.300 25.000 50.000 1.046.325 2012 246.144.420 886.120 99.700 25.000 50.000 1.060.820
Tahun Jumlah penduduk Kebutuhan (ton) Total Konsumsi    Benih Industri   Eksport 2013 249.836.587 899.412 100.700 30.000 75.000 1.105.112 2014 253.584.135 938.261 101.700 30.000 75.000 1.144.961 2015 257.387.897 952.335 102.900 40.000 100.000 1.195.235 2016 261.248.716 976.683 103.900 40.000 100.000 1.223.583 2017 265.167.447 994.378 104.900 40.000 105.000      1.244.278 2018 269.144.958    1.022.751 105.900 45.000 105.000 1.278.652 2019 273.182.133    1.038.092 106.900 45.000 110.000    1.299.9925 2020 277.279.865    1.067.527 107.900 50.000 110.000 1.335.427 2021 281.439.063    1.083.540 108.900 50.000 110.000 1335.427 2022 285.660.649    1.114.077 109.900 55.000 120.000 1.398.977 2023 289.945.558    1.130.788 110.900 75.000 125.000 1441.688 2024 294.294.742    1.177.179 111.900 75.000 125.000 1.489.079 2025    298.709.163    1.194.837 116.900 80.000 150.000 1.541.737
Sumber : Ditjen BP Hortikultura 2004
Benih  merupakan  salah  satu  kunci utama  dalam  keberhasilan  suatu  usahatani .  Adapun persyaratan benih bawang merah yang baik antara lain :
- Umur simpan benih  cukup  yaitu sekitar 2,5-3  bulan  hal  ini  bertujuan  agar pertumbuhannya  bagus  dan  merata, walaupun  untuk  umur  simpan  yang lebih  muda  benih  tetap  tumbuh  namun pada  pertumbuhan  berikutnya  akan lebih  rendah  hasilnya  dibandingkan benih  yang  telah  siap  tanam  (telah cukup umur simpannya).
- Umur  panen  saat  calon  umbi  benih ditanam di lapang tepat.
- Ukuran benih sedang, sekitar 5-6 gram. Sedangkan  untuk  Batu  Ijo  berkisar  12- 18  gram.   Penggunaan  benih  yang berukuran terlalu besar akan
meningkatkan  biaya  karena  kebutuhan semakin banyak
- Kebutuhan  benih  setiap  hektar  berkisar 800–1200  kg,  tergantung  dari  ukuran umbi.
- Umbi  benih  berwarna   cerah,  dengan kulit mengkilat
- Umbi  benih  bernas,  sehat,  padat,  tidak keropos dan tidak lunak.  Bila ada umbi benih  yang  tidak  mempunyai  sifat demikian sebaiknya tidak digunakan .
- Umbi  benih  tidak  terserang  hama  dan penyakit
- Sebelum ditanam, umbi benih dibersihkan  dulu  dari  kulit-kulit  yang kering  dan  bila  pertunasan  belum kelihatan diujung umbi, maka sebaiknya ujung umbi dipotong 1/3 agar mempercepat  munculnya tunas Persyaratan kesesuaian agroekologi  untuk  usahatani  bawang merah terutama ditentukan oleh kelembaban, tekstur, struktur dan kesuburan  tanah.   Secara  umum  tanaman bawang  merah  memerlukan  bulan  kering 4-5 bulan , curah hujan 1000-1500 mm/th, drainase  dan  kesuburan  baik,  tekstur lempung  berpasir  dan  struktur  tanah remah (Warintek et al , 2010).
Tabel  2. Potensi Produktivitas Beberapa Varietas Bawang Merah.
No Varietas JumlahAnakan (umbi/rumpun) Daerah Pengembangan PotensiProduktivitas (ton/haumbikering) 1 Bima Brebes 7-12 Brebes 9,9 2 Bauji 9-16 Nganjuk 14 3 SuperPhilip 9-18 Jawa 17,6 4 Tiron 9-21 Bantul 13 5 Kuning 7-12 Probolinggo,Brebes 21,4 6 MajaCipanas 6-12 JawaBarat 10,9 7 Kramat-1. 26-9 Probolinggo,Brebes 22,7 8 Biru Lancor 6-13 Probolinggo, Bantul 12,47-14,08
Sumber: Direktorat Perbenihan, Ditjen.Bina Produksi Hortikutura Deptan RI,2004
Sedangkan  setiap  varietas  bawang merah  mempunyai  daya  adaptasi  yang lebih  khusus  pada  agroekologi  tertentu, seperti  halnya  varietas  Super  Philip  dan Bauji.  Tanah  yang  diinginkan  berdrainase baik dan kesuburan tinggi, tekstur lempung berpasir  dan  struktur  remah  dengan  pH  6- 6,5.   Dapat  dibudidayakan di  lahan sawah, dengan jenis  tanah bervariasi  dari Aluvial, Latosol  dan  Andosol   (Baswarsiati et  al , 1998).
Pengkajian perbanyakan Benih
Varietas  Unggul    Bawang    Merah  (5 ton/Ha)  Dan  Peningkatan  Efektivitas Sistem  Distribusi  (15%)  Di  Lahan  Sub Optimal  (lahan  pasir)  Spesifik  Jawa Tengah  dilaksanakan  untuk  mendukung percepatan penyediaan benih unggul berkualitas bawang merah lahan pasir yang saat ini masih langka.

## PENERAPAN
TEKNOLOGI

## BAWANG  MERAH  DI  LAHAN  SUB OPTIMAL (Lahan Pasir)
Secara  umum  teknis  budidaya bawang  merah  di  lahan  pasir  tidak  jauh berbeda  dengan  budidaya  di  lahan  sawah, hanya  beberapa  komponen  teknologi  yang disesuaikan,  antara  lain  pemakaian  mulsa, jarak  tanam,  dosis  pupuk,  frekuensi penyiraman.
Jenis  varietas  yang  diproduksi sebagai benih berkualitas/ good seed adalah  yang  sesuai  dengan  preferensi petani  dan  cocok  untuk  lahan  sub  optimal (lahan pasir) adalah bawang merah varietas Tiron  dan  Biru.    Komponen  teknologi produksi  bawang  merah  di  lahan  pasir disajikan pada Tabel 3.
Table 3. Komponen teknologi produksi bawang merah lahan pasir
Komponen teknologi Inovasi Teknologi Varietas Tiron dan Biru Lancor Olah tanah Bedengan Jarak Tanam Kebutuhan benih Perlakuan benih Olah tanah dilakukan seminggu sblm tanam Bedengan 60 cm dengan jarak antar bedeng 20-40 cm (20 x 15 cm) 1,8 t/ha (ukuran 5 gr/umb) atau 0,9 t/ha (uk 2,5 gr/umb)
Dithane M-45
Pemupukan Dosis kg/ha - Pupuk organik/kompos - Phonska 15-20 t/ha 500  kg/ha
Komponen teknologi Inovasi Teknologi - ZA 350 kg/ha Waktu pemupukan - Pupuk dasar diberikan pada awal tanam - Pupuk susulan ke 1 diberikan pada 10 hst - Pupuk susulan ke 2 diberikan pada 23 hst - Pupuk susulan ke 2 diberikan pada 35 hst Cara pemupukan - Pupuk  dasar  diberikan  dengan  cara  ditabur  sedang  pupuk susulan  1  dan  ke  2  diberikan  dengan  cara  ditugal  yang dilakukan  sore  hari/sebelum  penyiraman  selanjutnya segera dilakukan penyiraman Mulsa tidak Pemeliharaan Penyiraman Penyiangan PHP Seleksi CVL Umur panen Dilakukan dengan menggunakan gembor 2  kali pagi dan sore selanjutnya  hingga  menjelang  panen,  dilakukan  sesegera mungkin  terutama  jika  ada  angin  laut  yang  memungkinkan membawa serta butiran-butiran garam Penyiangan  dilakukan  pada  saat  umbi  mulai  pecah,  yang ditandai dengan keluarnya tunas
Konsep PHT
20-25 hst, 60 – 70 hst

## HASIL IMPLEMENTASI TEKNOLOGI
Hasil  produksi  pemurnian  bawang merah  yang  dilakukan  pada  tahun  2011, dari  luasan  3000  m2  untuk  varietas  Tiron (2000  m2)  =  2,068  ton  dan  varietas  Biru (1000  m2)  =  1,320  ton.  Jadi  total  ada sekitar  3.380  ton  benih  yang  sudah dimurnikan.  Sehingga  jika  ada  target pemurnian  sebesar  1  ton  benih  sudah  bisa tercapai.  Dan  jika  dari  benih  yang  ada sebanyak 50% ditanam maka pengembangan lebih luas bisa tercapai.
Persepsi  petani  terhadap  teknologi pemurnian benih bawang merah berkualitas  cenderung  positif  baik  dari aspek    keuntungan  relatif,  kemudahan, kesesuaian lingkungan fisik maupun sosial budaya, serta keunggulan hasilnya.
Adapun  alasan  utamanya  adalah  umur panen  bawang  merah  yang  relatif  pendek (55  hari)  dibandingkan  komoditas  lain yang  biasa  diusahakan  (jagung,  kacang tanah, dan cabai).
Ditinjau dari kecenderungan adopsi,  sebanyak  35%  petani  responden akan  mengusahakan  budidaya  bawang merah  pada  sebagian  lahannya  untuk musim tanam berikutnya, sedangkan sisanya  (65%)  walaupun  persepsi  mereka positif  tetapi  belum  akan  mengusakan budidaya  bawang  merah  dengan  alasan belum ada kejelasan pasar.
Pengembangan benih bawang merah  berkualitas /good  seed spesifik lokasi  sub  optimal  (lahan  pasir)  akan dilakukan  oleh  kelompoktani  Tani  Boga sebagai  kelompok  penangkar  bawang merah.  Pembinaan  dilakukan  baik  secara individu maupun kelompok melalui pertemuan,  pelatihan,  dan  studi  banding. Materi pembinaan mencakup aspek budidaya dan manajemen usaha.

## SISTEM USAHATANI BAWANG
MERAH  DI  LAHAN  SUB  OPTIMAL (Lahan Pasir) Salah satu wilayah yang mengusahakan  bawang  merah  di  lahan
pasir adalah di Kabupaten Bantul, sehingga selain  di  lokasi  kajian  (Desa  Keburuhan,
Kecamatan Ngombol, Kabupaten Purworejo)  untuk  menggali  teknologi budidaya bawang merah dilakukan pemahaman  mengenai  budidaya  bawang merah  di  Desa  Srigading,  Kecamatan Sanden, Kabupaten Bantul yang mempunyai  agroekosistem  sama  dengan lokasi kajian.
Ada  beberapa  varietas  bawang merah  yang  diusahakan  petani  di  lahan pesisir,  diantaranya  adalah  varietas  Tiron. Daya  adaptasi  varietas  Tiron  cukup  baik dan  sudah  banyak  diusahakan  oleh masyarakat  di  Desa  Srigading,  Kecamatan Sanden (kawasan pantai samas). Pengalaman  petani  dalam  mengusahakan bawang merah rata-rata 3-4 tahun. Varietas Tiron  dilepas  sebagai  varietas  unggul dengan keputusan Mentan nomor: 498/kpts/TP.240/8/2002 tanggal 21
Agustus 2003. Keunggulan lain varietas ini adalah i) mampu membentuk  anakan  yang cukup  banyak,  ii)  berumur  genjah,  iii) potensi  hasil  cukup  tinggi,  iv)  dapat dikembangkan  pada  lahan  berpasir  dan lahan  sawah  berpengairan,  v)  cocok ditanam  pada  ketinggian  0  -100  dpl,  vi) tahan ditanam pada musim penghujan, dan vii) tahan terhadap penyakit busuk umbi.
Selain  bawang  merah  varietas Tiron, petani juga mencoba mengusahakan bawang  merah  varietas  lokal  lain  yang beraroma  kas  dengan  umbi  berwarna  biru. Jenis  varietas  ini  mempunyai  bentuk  umbi agak  bulat  dengan  ukuran  umbi  lebih besar.  Awalnya  jenis  varietas    ini dusahakan  pada  MK    dengan  harapan tahan  terhadap  kekeringan  dan  terpaan angin laut.
Daya  adaptasi  varietas  ini  cukup baik  dan  dapat  diusahakan  pada  MH. Sampai  saat  ini  masyarakat  Kabupaten Bantul lebih dominan menyenangi bawang ini, karean cukup laku dipasaran. Pengolahan tanah dilakukan secara
sederhana (olah ringan) bersamaan pemberian  pupuk  kandang  2  t/1000  m2, ponska  25  kg  sebagai  pupuk  dasar  dan  10 kg  sebagai  pupuk  susulan  per  1000  m2. Jarak  tanam  diusahakan  oleh  petani  cukup dominan  dengan  jarak  tanam  15  x  20  cm. Pembuatan  bedengan  berukuran  lebar  90 cm, tinggi bedengan 15-20 cm kali panjang bedengan sesauai kondisi lahan.
Pupuk  organik  10  ton/ha  ( fine compos )  dan  40  ton/ha  (pupuk  kandang), pupuk  SP-36  sebanyak  100  Kg/ha  sebagai pupuk dasar. Sebelum dilakukan penanaman bedengan disiram  dulu  dengan air, pada jarak tanam 20 X 18 cm sedalam umbi kemudian tutup dengan mulsa jerami untuk  menjaga  kelembaban  pada  siang hari.  Penanaman  bawang  merah  di  lahan pasir  sebaiknya  dilakukan  pada  musim penghujan.  Selain  pupuk  dasar  perlu dilakukam pemupukan susulan yaitu pupuk ZA diberikan 3 kali masing-masing pada  umur  12,  23,  dan  35  hari  setelah tanam dengan dosis 300 Kg/ha. Pupuk KCl deberikan 1 kali pada umur 12 hari setelah tanam dengan dosis 100 Kg/ha.
Penyiraman  dilakukan    agar  tanah tetap lembab sampai umur 50 hari  dengan melakukan  penyiraman  pagi  dan  sore secara  rutin.  Pengairan  dilakukan  dengan sistem sumur renteng dengan menyalurkan air  ke-  tandon  (tempat  menyimpan  air  ) dibeberapa lokasi petakan untuk memudahkan  penanganan  pengairan,  atau dengan  membuat  saluran  air  dengan paralon  pada  ukuran  tertentu  dari  sumber air  pantek  yang  diangkat      dengan  mesin air.  Efisiensi  pengairan  dilakukan  pada tahapan  fase  pertumbuhan  yang  dilakukan pada  pagi  atau  sore  hari.  Pengairan dilakukan  pagi  hari  sebelum  matahari terbit  dan  sore  hari  sebelum  terbenam, dengan harapan kondisi tanaman terbebas`dari  serangan  penyakit  becak maupun busuk daun. Penyiangan dan pencabutan gulma,
pengendalian hama penyakit dan
dilaksanakan  sesuai  dengan  kebutuhan. Pengelolaan OPT dilakukan secara terpadu.  Bawang  merah  dapat  dipanen pada  umur  60-70  hari.  Ciri-ciri  bawang merah  yang  siap  dipanen  yaitu  pangkal daun mengempis,daun tampak menguning, daun  rebah  75  %  dan  buah  mengambang warna  merah  dan  keras.  Cara  memanen bawang  merah  dicabut  dijajar  berbaris selebar  bedengan  dengan  umbi  bawang merah  ditutup  1/3  dari  daun  cabutan berikutnya  dan  dikeringkan  4-6  hari. Penanganan  pasca  panen    dilakukan penjemuran setelah panen.
Penyimpanan  dilakukan  di  para- para    dengan  dikering  anginkan.  Lama penyimpanan  benih      3-6  bulan  yang  bisa digunakan  pada      MT  berikutnya.  Setiap minggu sekali dilakukan pengontrolan dan pengasapan.  Gudang  mempunyai  ventilasi cukup,  lantai  sebaiknya  semen  agar  kedap air,  atap  gudang  kena  sinar  matahari langsung.  Hasil  produksi  bawang  merah Tiron  dan  lokal  Biru  cukup  bervariasi antara 10-12 kwintal per 1000 m  .

## ANALISA  USAHATANI  BAWANG MERAH
Usahatani  bawang  merah  di  lahan pasir  telah  diusahakan  petani  sejak  1991. Secara  ekonomi  usahatani  bawang  merah layak diusahakan dengan B/C ratio sebesar 1.97.  Artinya  keuntungan  yang  diterima dapat digunakan untuk melakukan kegiatan usahatani  pada  musim  tanam  berikutnya. Analisa usahatani bawang merah dilakukan tanpa memperhitungkan sewa lahan, karena  bawang  merah  dilahan  pasir  belum berkembang  pada  areal  yang  cukup  luas, dalam  arti  investor  belum  tertarik  dengan usahatani  bawang  merah  di  lahan  pasir. Kedepan diharapkan dengan inovasi teknologi  dan  penumbuhan  kelompok  tani penangkar  serta  adanya  jalur  distribusi yang menjanjikan pasar, usahatani bawang merah di lahan pasir dapat berkembang.
Kegiatan penyimpanan bibit bawang  merah  mutlak  dilakukan  selama masa  dormansi  bibit,  sebelum  bibit  siap tanam  (Hastuti  dan  Asgar,  1994 dalam Setijo Pitoyo,  2007).  Pelaku  penyimpanan bibit bawang merah pada umumnya adalah pedagang  dan  atau  petani  produsen (sebagian  hasil  panen  untuk  kebutuhan musim  tanam  berikutnya).  Hasil  panen sebelum  disimpan  dilakukan  beberapa pemrosesan, yaitu: dibersihkan dan dijemur  sekitar  10  hari  menggunakan  alas jemur  “gribig”  dan  atau  lantai  jemur (semen), di “preceli”/”butik”, diikat dalam gedengan  besar,  dan  disemprot  dengan fungisida.  Tahap  selanjutnya  disimpan dalam  bentuk  digantung  di  teras  rumah.
Selama
penyimpanan dilakukan pemeliharaan  dengan  cara  di  sortir  setelah ± 25 hari untuk membuang yang busuk.
Proses penyimpanan bibit di gudang  juga  sangat  menentukan  tingkat kualitas bibit yang dihasilkan dan penyimpanan  yang  tidak  sempurna  akan mendatangkan kerugian akibat susut bobot yang  tinggi.  Menurut  Ryal  and  Lipton (1972) cit Sinaga  (1987),  penurunan  mutu bawang  merah  selama  di  penyimpanan diakibatkan  kerusakan  mekanis,  fisiologis dan mikroorganisme yang dicirikan dengan penurunan  kadar  air,  tumbuhnya  tunas, pelunakan  umbi,  tumbuhnya  akar  dan busuk.  Untuk  itu  diperlukan  teknologi pasca panen (penyimpanan) yang merupakan  bagian  yang  tak  terpisahkan dalam  upaya  mendapatkan  bibit  yang berkualitas. Hasil pengkajian menunjukkan bahwa  bibit  bawang  merah  yang  disimpan dengan  cara  diasapi  pada  musim  kemarau mengalami  penyusutan  sebesar  22%, sedangkan  yang  tidak  diasapi  penyusutan yang terjadi sekitar 17%.
Tanaman  di  lahan  pantai  juga relatif  aman  dari  gangguan  penyebab penyakit,  terutama  cendawan  Fusarium atau  biasa  disebut  penyakit  mati  gadis. Serangan penyakit ini membuat cabai mati
layu sebelum berbuah. Sukarman memperkirakan hal itu terjadi karena angin laut  yang  berhembus  mengandung  garam yang tidak disukai mikroorganisme penyebab penyakit. Arah angin yang selalu berasal dari laut juga bersih dari hama dan penyakit  karena  berasal  dari  laut  lepas. “Yang jelas, tidak pernah ada yang sampai puso,” tandasnya.
Hal  yang  paling  disukai  petani adalah  lahan  yang  tetap  dapat  ditanami ketika  musim  kering.  Sementara  lahan sawah  tidak  bisa  ditanami.  “Kami  sangat senang  dengan  musim  seperti  ini  karena harga cabai atau semangka menjadi tinggi. Pada  bulan  Agustus  pun  kami  bisa memulai  tanam,”  terang  Sukarman.  Air tidak  menjadi  kendala  lantaran  petani mudah memperoleh air dari sumur bor atau sumur  renteng.  Berbeda  dengan  lahan sawah  yang  kadang  terganggu  saluran irigasinya. Apalagi yang hanya mengandalkan  hujan.  Istimewanya  lagi, tatkala intensitas hujan cukup tinggi, petani tak kuatir tanamannya tergenang. Pasalnya, tanah pasir yang sarang ( porous ) membuat air terus meresap ke dalam tanah.
JALUR DISTRIBUSI BAWANG MERAH Jalur/rantai distribusi bawang
merah  merupakan  kelembagaan  yang cukup  kompleks.  Menurut  Purcell dalam Lestari  (2001),  analisis  kelembagaan  pada distribusi  pertanian  merupakan  proses penyampaian  suatu  barang  dari  produsen ke konsumen, dimana  efisiensi  merupakan indikator  kelembagaan  yang  penting. Lebih  lanjut  dikatakan  bahwa  hubungan sosial  dalam  dunia  perdagangan  bersifat tersekat-sekat (dispersal). Umumnya seorang  pedagang  hanya  mengenal  pelaku setingkat  di  bawahnya  dan  setingkat  pula di  atasnya  (Edy  Suharyanto et  al., 2006).
Pedagang  bawang  merah  misalnya,  tidak mengenal  seluruh pedagang dalam seluruh titik saluran mulai dari pedagang
pengumpul di desa sampai dengan pedagang  pengecer  di  wulayah  tujuan. Seorang  pedagang  besar  bawang  merah tidak  pernah  bertemu  dengan  konsumen langsung, karena hanya pedagang pengecer yang  langsung  bertemu  muka  dengan pembeli  akhirnya.  Kenyataan  ini  yang seringkali menimbulkan kesan eksploitatif, karena senjang keuntungan antar tingkatan pedagang  relatif  tinggi  dan  produsen primer  memperoleh  keuntungan  paling kecil (Setiani et al ., 2005).
Struktur  pelaku  pemasaran  bawang merah  konsumsi  yang  didasarkan  pada peran  dan  jumlah  penjualan  (omset) meliputi  pedagang  pengumpul;  pedagang perantara; pedagang antar daerah (pedagang  besar);  dan  pedagang  pengecer. Pedagang  pengumpul    berperan  untuk membeli  hasil  panen  bawang  merah langsung  dari  beberapa  petani.  Masing- masing  petani  menjual  hasil  panen  kepada pedagang  pengumpul  sebanyak  1-2  kw. Pedagang  pengumpul  ini  paling  dekat dengan petani gurem/petani kecil.
Berdasarkan informasi  yang diperoleh dari responden  pada  saat  penelitian,  jumlah pedagang pengumpul cukup besar mencapai  30  %  dari  struktur  pedagang bawang  merah.  Pada  pemasaran  bawang merah  untuk  keperluan  bibit,  pedagang yang  ada  hanya  sampai  tingkat  pedagang pengumpul.  Hal  ini  disebabkan  konsumen bibit  pada  umumnya  langsung  membeli dari  pedagang  pengumpul  untuk  ditanam sendiri.
Berdasarkan informasi yang diperoleh  dari  berbagai  pelaku  pemasaran bawang  merah  di  lahan  pasir  (Kabupaten Bantul  dan  Purworejo)  yaitu  mulai  dari petani  sampai  dengan  pedagang  pengecer tampaknya  belum  ada  hubungan  secara fungsional  dan  emosional.  Saluran  dan lembaga  pasokan  hanya  dikendalikan  dan dikoordinasikan  oleh  mekanisme  pasar (harga). Dari sini tampak bahwa hubungan antar  pelaku  pasokan    bersifat  tidak
langsung,  mereka  hanya  berpikir  dan bertindak  untuk  dirinya.  Mereka  kurang menyadari  kalau  saling  membutuhkan. Dari  pengamatan  di  lapangan    justru  ada kecenderungan  ke  arah  yang  kurang  sehat karena  di  antara  mereka  saling  kurang percaya bahkan ada yang bersifat ekploitatif (Sri Budi L, dkk.,  2004).
Pengertian distribusi hasil pertanian sangat terkait dengan usaha untuk menyediakan  produk  pertanian    dan menyampaikannya  dengan  tepat  kepada konsumen yang
membutuhkan.
Persoalannya adalah bahwa produk pertanian  sangat  tergantung  pada  musim, mudah  rusak,  dan  terkonsentrasi  di perdesaan sedangkan konsumen membutuhkan  produk  pertanian  setiap waktu  dan  tersebar  jauh  dari  lokasi produsen.  Dari  fenomena  inilah,  lembaga distribusi produk pertanian sangat berperan karena mempunyai fungsi untuk mengalirkan  barang  yang  dibutuhkan  oleh konsumen.
Pemenuhan  kebutuhan  konsumen bawang  merah  memerlukan  aliran    barang atau jasa dari produsen. Aliran barang dan atau  jasa  dapat  terjadi  kalau  ada  jalur distribusi/tataniaga  ( marketing  chanel ). Pada  Gambar  2  tampak  bahwa  untuk sampai  kepada  konsumen,  bawang  merah membutuhkan  beberapa  jalur  distribusi, hanya  sebagian  kecil  bawang  merah  yang langsung  dari  produsen  ke  konsumen. Petani  di  lokasi  kajian    sebagai  produsen bawang  merah  menjual  hasil  panennya
kepada  pedagang  perantara  atau  pedagang pengumpul.  Pedagang  perantara  menjual bawang  merah  ke  pada  pedagang  antar daerah /  pedagang besar  baik  yang berasal dari  daerah  setempat  maupun  dari  luar daerah.  Demikian  pula  hal-nya  dengan pedagang pengumpul akan menjual bawang  merah  kepada  pedagang  besar. Pedagang besar antar daerah yang mendapat  pasokan  bawang  merah  dari pedagang perantara, pedagang pengumpul, menjual  kepada  pedagang  besar  (grosir) baik  dalam Provinsi Jawa Tengah maupun di  luar  provinsi.  Lokasi  penjualan  di wilayah  Provinsi  Jawa  Tengah  terutama adalah  ke    Yogja,  Solo  dan  Semarang, sedangkan  di  luar  Provinsi  Jawa  Tengah adalah ke Surabaya.

## KESIMPULAN
1. Prospek  pengembangan  hortikultura  di Wilayah  pesisir  selatan  di  kabupaten Purworejo  sangat  berpotensi,  selama komoditas  yang  diusahakan  cukup memberi keuntungan.
2. Hasil  penerapan  teknologi  usahatani bawamg  merah  di  lahan  pasir  cukup baik  dan  mendapat  respon  positif  dari petani.
3. Kecenderungan  adopsi,  sebanyak  35% petani  responden  akan  mengusahakan budidaya  bawang  merah  pada  sebagian lahannya untuk musim tanam berikutnya dan sisanya masih
menunggu kepastian pasar.

## DAFTAR PUSTAKA
Adiningrat, E. A. 2008. Permasalahan dalam membangun  industri  perbenihan. Disampaikan dalam Integrated Workshop: “Konsolidasi Sumberdaya  Iptek  Pangan  Untuk Mencapai  Kemandirian  Benih  dan Bibit  Dalam  Rangka  Mewujudkan Ketahanan  Pangan  dan  MDG’s 2015. BPPT. Jakarta. 15 p. Baihaki,  A.  2002.  Review  Pemuliaan Tanaman dalam Industri
Perbenihan  di  Indonesia.  Hlm.  1  –
6. Dalam E.  Murniati,  dkk.  (ed.). Industri  Benih  di  Indonesia:  Aspek
Penunjang Pengembangan. Laboratorium  Ilmu  dan  Teknologi Benih  BDP.  Faperta  IPB,  Bogor. 291 p. -------------.  2008.  Permasalahan  yang dihadapi oleh pemulia perseorangan dalam pengembangan benih  unggul  melalui  industri perbenihan  dan  perbenihan  swasta nasiona. Disampaikan dalam Integrated  Workshop:  “Konsolidasi Sumberdaya  Iptek  Pangan  Untuk
Mencapai  Kemandirian  Benih  dan Bibit  Dalam  Rangka  Mewujudkan Ketahanan  Pangan  dan  MDG’s 2015. BPPT. Jakarta. 15 p.
BATAN. 2008. Permasalahan yang dihadapi  oleh  lembaga  Litbang dalam pengembangan benih berkualitas dan produktif. Disampaikan dalam Integrated Workshop: “Konsolidasi Sumberdaya  Iptek  Pangan  Untuk
Mencapai  Kemandirian  Benih  dan Bibit  Dalam  Rangka  Mewujudkan Ketahanan  Pangan  dan  MDG’s 2015. BPPT. Jakarta. BPTP Yogyakarta. 2009. Terapkan Teknologi  Untuk  Lahan  Pesisir Produksi Bawang Merah Bisa Ditingkatkan. www.bptp.yogyakarta.litbang.depta
n.go.id
BPS  dan  Ditjen  Tanaman  Pangan.  2008. WWW.deptan.go.id Baswarsiati  1998.  Perbenihan  Bawang Merah.  Teknologi  Produksi  Benih Bawang Merah.  BPTP Jawa Timur Dirjen Hortikultura.2004. Edy Suharyanto, 2006. Arah Pengembangan Agribisnis Bawang Merah di Bantul.
Jurnal  Ilmu-ilmu  Pertanian.  Vol  2 No. 2. STPP. Yogyakarta Idris,  I.,  S.  Putra,  S.  Diposaptono, Baddrudin,  A.  Nasution,  M.E. Rudianto,  M.  Knight,  J.  Patlis, W.T.P.  Siagian,  D.G.  Bengen,  D. Silalahi,  M.A.  Santosa.  2001.
Naskah  Akademik Pengelolaan Wilayah Pesisir. Direktorat Jenderal  Pesisir  dan  Pulau-Pulau Kecil,  Departemen  Kelautan  Dan Perikanan, Jakarta. Lestari R.W., 2001. Pola Tanam
Optimal  Pada  Lahan  Pantai  di Kabupaten  Kulon  Progo. Jurnal: Agro  ekonomi,  Jurusan  Sosial ekonomi Pertanian, Fakultas
Pertanian  UGM.  Vol.:  8/No.2 Desember/2001. Hal: 40-50.
Setijo  Pitoyo.  2007.  Penangkaran  Benih Bawang  Merah.  Penerbit  Kanisius. Yogyakarta. Sinar Tani, edisi 20-26 Pebruari 2008 No 3240.
Sinaga, R.S. 1987. Pembangunan Pertanian Sistem  Agribisnis  dan  Perusahaan Inti  Rakyat.  Ringkasan  Kuliah. Jurusan  Ilmu-Ilmu  Sosial  Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian,
Institut Pertanian Bogor. Bogor. Sri  Budhi  Lestari,  M.F.  Marshudi,  Ricki Hendrata,  Tri  Martini,  Sudiharjo, dan Arlina. 2004. Budidaya bawang  merah  dan  cabai  merah  di lahan  pasir  pantai  selatan  D.I. Yogyakarta. BPTP Yogyakarta.
Warintek Bantul. 2010. Perbenihan Bawang
Merah (Allium ascalonicum) varietas Tiron Bantul . www.warintek.bantulkab.go.id