## ANALISIS PENGARUH KEBIJAKAN BAURAN PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN VOLUME PENJUALAN PRODUK DAGING KALENG PADA PT. PELITA MAKMUR MAKASSAR
(An Analysis of the Effect of Marketing Mix Policy towards the Increase of Canned Meat Sales Volume in PT. Pelita Makmur Makassar)

## Astati dan Nurwahidah
Jurusan Ilmu Peternakan Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar Jl. Sultan Alauddin No. 36 Samata Gowa, 92113

## ABSTRACT
The  aim  of  the  research  was  to  find  out  the  effect  of  marketing  mix  policy towards  the  increase  of  canned  meat  sales  volume  at  PT.  Pelita  Makmur  Makassar. This  research  was  carried  out  within  two  months,  from  March  to  April  2010  at  PT. Pelita  Makmur  Makassar.  Data  were  collected  using  observation  and  interview method.  Data were  analyzed  using  multiple  regression  analysis  models.  At  200  gram size,  price  and  distribution  significantly  affected  the  sales  of  canned  meat,  while  the product inventory and promotion did not significant affect the sales of canned meat. In the  340  gram  size,  product  inventory  and  price  significantly  affected  the  sales  of canned meat, while promotion and distribution had no significant effects on the sales of  canned  meat.  In  conclusion,  product  inventory,  price,  promotion,  and  distribution gives significant effect on sales of canned meat at PT. Pelita Makmur Makassar.
Key words : Marketing mix, Sales, Corned beef

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  kebijakan  bauran  pemasaran dalam  meningkatkan  volume  penjualan  produk  daging  kaleng  pada  PT.  Pelita  Makmur Makassar. Penelitian ini dilaksanakan selama 2 (dua) bulan yaitu dari bulan Maret hingga April 2010 di PT. Pelita Makmur Makassar. Metode pengumpulan data yang digunakan yaitu : observasi dan wawancara. Analisis yang digunakan adalah model Analisis Regresi Berganda.  Pada  ukuran  200  gram,  harga  dan  distribusi  berpengaruh  nyata  terhadap volume  penjualan  daging  kaleng,  sedangkan  persediaan  produk  dan  promosi  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  volume  penjualan  daging  kaleng.  Pada  ukuran  340  gram, persediaan  produk  dan  harga  berpengaruh  nyata  terhadap  volume  penjualan  daging kaleng,  sedangkan  promosi  dan  distribusi  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  volume penjualan  daging  kaleng.  Jika  dilihat  secara  bersama-sama  persediaan  produk, harga,promosi,  dan  distribusi  memberikan  pengaruh  yang  nyata  terhadap  volume penjualan daging kaleng pada PT. Pelita Makmur Makassar.
Kata Kunci : Bauran pemasaran, Penjualan, Daging kaleng

## PENDAHULUAN
Daging sebagai bahan makanan sumber protein hewani yang tersusun atas zat- zat organik, sehingga daging sangat mudah terkontaminasi oleh mikroorganisme yang menyebabkan  daging  menjadi  rusak  atau  busuk  dan  tidak  bisa  dikonsumsi  lagi. Melihat  kenyataan  tersebut,  maka  dipikirkan  cara-cara  memperpanjang  masa penyimpanan  daging  dengan  mencegah  terjadinya  pembusukan.  Dimulai  dengan teknik sederhana seperti pengeringan, pengasapan, dan penggaraman tanpa merubah bentuk fisik daging sampai ke cara pengawetan dengan merubah bentuk fisik daging (Soeparno, 1996).
Sehubungan dengan meningkatnya jumlah konsumsi daging di Indonesia, maka perlu  dilakukan  usaha  peningkatan  jumlah  daging  setiap  saat  untuk  memenuhi kebutuhan  masyarakat  melalui  upaya  pengembangan  industri  pengolahan  daging murni menjadi daging olahan seperti daging kaleng (corned beef).
Daging kaleng adalah salah satu hasil produk makanan olahan yang terbuat dari daging  yang  dicampur  dengan  bumbu-bumbu  dan  dikemas  dalam  kaleng.  Seperti halnya  produk  makanan  olahan  lainnya,  kualitas corned  beef perlu  diperhatikan  baik dari segi cita rasa, aroma, tekstur, dan lainnya.
Daging  kaleng  dibuat  dengan  maksud  mempertahankan  zat-zat  gizi  yang penting  termasuk  protein  dan  dapat  bertahan  dalam  waktu  yang  cukup  lama  pada suhu  kamar  dalam  kemasannya,  sehingga  penyediaan  daging  relatif  segar  dan masyarakat  yang  menginginkan  daging  dalam  keadaan  segar  akan  lebih  mudah mendapatkannya.
Olehnya  itu,  dalam  memasarkan  produk  daging  kaleng,  setiap  perusahaan mempunyai tujuan untuk dapat tetap hidup dan berkembang. Tujuan tersebut hanya dapat  dicapai  melalui  usaha  mempertahankan  dan  meningkatkan  tingkat  volume penjualan.  Untuk  itu,  bagian  pemasaran (marketing) perusahaan  melakukan  strategi yang  mantap  untuk  dapat  menggunakan  kesempatan  atau  peluang  yang  ada  dalam pemasaran,  sehingga  posisi  atau  kedudukan  perusahaan  di  pasar  dipertahankan  dan sekaligus ditingkatkan (Cravens, 1996).
Seperti  halnya  perusahaan  PT.  Pelita  Makmur  Makassar  yang  bergerak  dalam bidang  distributor  hasil  industri  makanan,  juga  tidak  luput  dari  peningkatan persaingan  yang  terjadi  antar  perusahaan.  Maka  penelitian  ini  didasarkan  pada pengamatan serta pandangan tentang pengaruh bauran pemasaran dalam meningkat volume penjualan daging kaleng.

## METODE PENELITIAN

## Jenis dan sumber data
Jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah :
1. Data  primer  adalah  data  yang  diperoleh  dari  hasil  wawancara  dan  observasi langsung  yang  berkaitan  dengan  bidang  penelitian  berupa  pengaruh  kebijakan
bauran  pemasaran  (persediaan  produk,  harga,  promosi,  dan  distribusi)  dan volume penjualan daging kaleng ( corned beef ).
2. Data  sekunder  adalah  data  yang  diperoleh  dari  instansi  terkait  dan  sumber- sumber pustaka penunjang lainnya.

## Analisis data
Analisis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Analisis  Regresi Berganda dengan formulasi sebagai berikut:
Y  = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + e ..................... (Sugiyono, 1999) (1)
Keterangan:
Y = Volume penjualan daging kaleng (karton/bulan) A = Konstanta X 1 = Produk yang tersedia pada perusahaan (karton/bulan) X 2 = Harga produk (rupiah/karton) X 3 X 4 e b 1 ,b 2 ,b 3 ,b 4 = = = =
Biaya promosi (rupiah/bulan)
Biaya distribusi (rupiah/bulan)
Kesalahan pengganggu Koefisien X 1 , X 2 , X 3 , dan X 4

## Konsep operasional
1. Pemasaran adalah semua kegiatan atau aktifitas yang dilakukan untuk membawa barang atau jasa dari PT. Pelita Makmur Makassar ke konsumen/pelanggan.
2. Bauran  pemasaran  adalah  seperangkap  variabel  pemasaran  yang  dapat dikendalikan  dan  dipadukan  perusahaan  untuk  menghasilkan  tanggapan  yang diinginkan  dalam  pasar  sasaran  atau  kegiatan  yang  merupakan  inti  dari  sistem pemasaran  perusahaan  yaitu  4P  :  persediaan  produk,  harga,  promosi,  dan distribusi.
3. Volume  penjualan  ialah  daging  kaleng  yang  terjual  oleh  PT.  Pelita  Makmur Makassar.
4. Kebijakan  produk  adalah  jumlah  produk  daging  kaleng  yang  diterima  oleh  PT. Pelita Makmur Makassar dari PT. Heinz ABC Indonesia (karton/bulan).
5. Kebijakan  harga  adalah  nilai  tukar  produk  yang  dinilai  dengan  uang (rupiah/karton).
6. Kebijakan  promosi  adalah  kegiatan  memperkenalkan  produk  untuk  menarik konsumen  agar  membeli  serta  menggunakan  produk  perusahaan  dengan  tujuan peningkatan penjualan (rupiah/bulan).
7. Kebijakan distribusi adalah kegiatan penyampaian produk dari PT. Pelita Makmur Makassar ke pelanggan/agen (rupiah/bulan).
8. Daging  kaleng  adalah  hasil  pengolahan  jaringan  hewan  melalui  proses pengawetan yang kemudian dikemas dalam kaleng.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis perkembangan penjualan
PT.  Pelita  Makmur  Makassar  merupakan  salah  satu  perusahaan  yang  bergerak dalam  bidang  distributor  hasil  industri  makanan  yang  memiliki  perkembangan penjualan  yang  cukup  besar.  Karena  banyaknya  perusahaan  sejenis  sebagai  saingan, menyebabkan fungsi pemasaran memegang peranan penting dalam menghadapi pasar persaingan untuk dapat menjaga kelangsungan hidup perusahaan.
Perkembangan  penjualan  pada  suatu  perusahaan  merupakan  salah  satu keberhasilan  perusahaan  dalam  menawarkan  produk.  Adapun  prestasi  yang  dicapai oleh  PT.  Pelita  Makmur  Makassar  dalam  volume  penjualan  produk  daging  kaleng dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel 1. Perkembangan Volume Penjualan Produk Daging Kaleng pada PT. Pelita Makmur Makassar Periode Tahun  2008 -2010.
Tahun Bulan Volume Penjualan Total Penjualan 200 Gram 340 Gram 2008 Januari 517 441 958 Februari 482 388 870 Maret 440 389 829 April 541 443 984 Mei 508 408 916 Juni 566 407 973 Juli 558 457 1015 Agustus 536 444 980 September 504 363 867 Oktober 555 477 1032 November 607 403 1010 Desember 615 458 1073 2009 Januari 625 434 1059 Februari 665 490 1155 Maret 638 472 1110 April 502 470 972 Mei 451 499 950 Juni 545 504 1049 Juli 525 460 985 Agustus 638 556 1194 September 602 523 1125 Oktober 529 507 1036 November 653 511 1164 Desember 670 556 1226 2010 Januari 634 547 1181 Februari 606 479 1085

## Analisis kebijakan bauran pemasaran

## Kebijakan Produk
Langkah-langkah kebijakan produk yang diambil oleh pihak perusahaan adalah tetap  mengunggulkan  produk  sebagai  alat  untuk  merebut  pasar,  dan  menambahkan lebih  banyak  barang  ke  dalam  persediaan  produk.  Hal  ini  dilakukan  untuk memuaskan agen yang biasanya mengeluh kehilangan penjualan karena tidak adanya persediaan  produk.  Dan  dengan  produk,  maka  perusahaan  berusaha  memanfaatkan kapasitas, sehingga menjadi perusahaan yang terdepan yang mampu menghalau para pesaing yang menyebabkan perusahaan meraih tambahan laba. Hal ini sejalan dengan pendapat Mursid (1997) bahwa, ada beberapa motif dengan penambahan lebih banyak barang  yaitu  :  meraih  tambahan  laba,  berusaha  menjadi  perusahaan  terdepan,  dan berusaha menutup lubang untuk menghalau pesaing.

## Kebijakan Harga
PT.  Pelita  Makmur  Makassar  menetapkan  harga  jual  berdasarkan  total  biaya yang dikeluarkan serta harga pesaing (Kotler, 1998). Harga daging kaleng, baik ukuran 200  gram  maupun  ukuran  340  gram  mengalami  kenaikan  harga.  Hal  ini  disebabkan karena  naiknya  harga  bahan  baku  daging  kaleng.  Penetapan  harga  oleh  perusahaan dipengaruhi  oleh  faktor  langsung  dan  tidak  langsung.  Faktor  yang  berpengaruh langsung  dalam  penetapan harga  jual  adalah biaya  produksi,  sedangkan  faktor  tidak langsung  adalah  harga  dari  setiap  jenis  daging  kaleng  yang  beredar  di  pasaran.  Jadi jika terjadi perubahan harga, maka sebelumnya akan diberitahukan kepada para agen.
Untuk  meningkatkan  volume  penjualan  dan  mengantisipasi  harga  produk pesaing,  maka  pihak  perusahaan  memberikan  potongan  harga  dan  kemudahan pembayaran  kepada  agen.  Potongan  harga  yang  diberikan  berkisar  2  –  4  %  yang didasarkan pada jumlah pemesanan produk. Jadi semakin tinggi produk yang diambil, maka  potongan  harga  yang  diberikan  juga  semakin  besar.  Sedangkan  pembayaran dilakukan  secara  tunai  dan  kredit.  Untuk  pembayaran  kredit,  pihak  perusahaan terlebih dahulu mengadakan perjanjian dengan agen untuk menentukan jangka waktu pembayaran.  Hal  tersebut  dilakukan  dengan  tujuan  untuk  merangsang  peningkatan permintaan serta untuk mengimbangi harga pesaing.

## Kebijakan Promosi
Upaya  yang  ditempuh  oleh  perusahaan  PT.  Pelita  Makmur  Makassar  dalam memperbaiki  strategi  promosi  adalah  dengan  melakukan  promosi  secara  intensif berdasarkan  konsep promotion  mix ,  yakni  : advertising (periklanan), personal  selling (penjualan pribadi), dan sales promotion (promosi penjualan) (Musselman dan Jackson, 1996).
Dari  beberapa  kegiatan  promosi  yang  dijalankan  perusahaan,  ada  yang dilaksanakan  secara  rutin  dan  ada  pula  yang  dilaksanakan  sesuai  dengan kebijaksanaan  yang  ditetapkan  oleh  PT.  Heinz  ABC  Indonesia.  Karena  itu  biaya promosi  yang  dikeluarkan  oleh  PT.  Pelita  Makmur  Makassar  tidak  sama  setiap bulannya.

## Kebijakan Distribusi
Saluran distribusi yang digunakan pihak perusahaan dalam memasarkan produk daging  kaleng  adalah  melibatkan  perantara  yaitu  agen  (pedagang  besar)  sebelum produk  sampai  ke  konsumen  akhir.  Yang  bertindak  sebagai  pedagang  besar  adalah cabang-cabang  perusahaan  yang  tersebar  di  berbagai  daerah  di  Sulawesi,  sedangkan yang  berperan  sebagai  pedagang  pengecer  adalah  supermarket/mini-market,  dan beberapa toko-toko lainnya.
Sebelum  menetapkan  saluran  distribusi  yang  akan  digunakan  untuk menyalurkan  produk-produknya,  maka  pihak  perusahaan  terlebih  dahulu  mengenali saluran-saluran  distribusi  yang  paling  efektif  dalam  rangka  mencapai  pasar  sasaran yang  hendak  dilayani.  Selain  itu,  perusahaan  juga  menggunakan  beberapa  faktor sebagai  pedoman  dalam  pemilihan  saluran  distrubusi,  yaitu:  sifat  barang,  sifat penyebaran barang, biaya, tingkat keuntungan, dan pasar (Keegan, 1996).

## Analisis  pengaruh  persediaan  produk,  harga,  promosi,  dan  distribusi  dalam meningkatkan volume penjualan daging kaleng ukuran 200 g
Hasil  analisis  pengaruh  persediaan  produk,  harga,  promosi,  dan  distribusi dalam meningkatkan volume pada Tabel 2. berikut ini.
Tabel 2. Hasil analis pengaruh persediaan produk, harga, promosi, dan distribusi dalam  meningkatkan  volume  penjualan  daging  kaleng  ukuran  200  gram pada PT. Pelita Makmur Makassar periode Tahun 2008 – 2010. Variabel Koefisien Regresi Korelasi Partial T. Hitung Konstanta 378,375 Persediaan Produk (X 1 ) 0,212 0,315 1,519 ns) Harga (X 2 ) 3,16E-03 0,697 4,450 **) Promosi (X 3 ) 6,640E-05 0,303 1,460 ns) Distribusi (X 4 ) 4,635E-03 0,804 6,202 **) N = 26 R 2 = 0,904 Signifikansi F = 0.000
Keterangan : **)        : Berpengaruh nyata ns)       : Tidak berpengaruh nyata
Dari  Tabel  2.  terlihat  masing-masing  koefisien  regresi  variabel  bebas  dalam bentuk persamaan sebagai berikut :
Y= 378,375 + 0,212 X 1 + 0,0032 X 2 + 0,000066 X 3 + 0,0046 X 4 + e …  (2)
Dari  persamaan  2  dapat  terlihat bahwa  nilai  a (konstanta)  sebesar  378,375  yang berarti  bahwa  tanpa  perubahan  keempat  variabel  X,  perusahaan  akan  tetap  menjual produk sebesar 378,375 karton per bulan.
Koefisien determinasi (R 2 ) untuk daging kaleng ukuran 200 gram diperoleh nilai sebesar  0,904  yang  berarti  bahwa  sumbangan  semua  variabel  independent  terhadap naik  turunnya  volume  penjualan  adalah  90,4  %.  Sedangkan  sisanya  sebesar  9,6  % dipengaruhi oleh faktor lain di luar penelitian ini.
Pengaruh persediaan produk (X 1 ) terhadap volume penjualan daging kaleng ukuran 200 g
Dari  persamaan  di  atas,  dapat  dijelaskan  bahwa  hubungan  antara  persediaan produk  dengan  volume  penjualan  mempunyai  hubungan  positif.  Artinya  jika persediaan  produk  naik  sebanyak  1  karton,  maka  volume  penjualan  juga  akan  naik. Dari  persamaan  yang  diperoleh,  setiap  penambahan  satu  karton  produk  daging kaleng, maka akan menyebabkan volume penjualan naik sebesar 0,212 karton daging kaleng.
Begitu pula dengan korelasi parsialnya, sebesar 0,315 yang menunjukkan bahwa sumbangan  X 1 terhadap  variasi  naik  turunnya  volume  penjualan  sebesar  31,5  %. Dengan  memperhatikan  hasil  uji-t,  diperoleh  bahwa  persediaan  produk  tidak mempengaruhi kenaikan volume penjualan daging kaleng.
Pengaruh Harga (X 2 ) terhadap volume penjualan daging kaleng ukuran 200 g
Hubungan  antara  harga  (X 2 )  dengan  volume  penjualan  berdasarkan  persamaan menunjukkan hubungan positif, artinya jika harga naik sebesar 1 rupiah, maka volume penjualan juga akan naik sebesar 0,0032 karton daging kaleng. Dengan melihat korelasi parsialnya  sebesar  0,697  yang  berarti  sumbangan  (X 2 )  terhadap  variasi  volume penjualan  sebesar  69,7  %.  Ini  menunjukkan  ada  pengaruh  harga  produk  terhadap besar kecilnya volume penjualan. Pada hasil uji-t diperoleh hasil bahwa harga produk berpengaruh nyata terhadap volume penjualan daging kaleng.
Pengaruh promosi (X 3 ) terhadap volume penjualan daging kaleng ukuran 200 g
Pengaruh  biaya  promosi  terhadap  volume  penjualan  daging  kaleng  dari persamaan menunjukkan hubungan positif, yang berarti bahwa setiap kenaikan biaya promosi  sebesar  1  rupiah  akan  menyebabkan  kenaikan  volume  penjualan  sebesar 0,000066 karton daging kaleng.
Begitu pula dengan nilai korelasi parsial dari biaya promosi sebesar 0,303 yang menunjukkan  bahwa  besarnya  sumbangan  atau  andil  dari  bagian  promosi  terhadap variasi  volume  penjualan  sebesar  30,3  %.  Dari  hasil  uji-t  menunjukkan  variabel  X 3 (promosi)  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  volume  penjualan  daging  kaleng.  Ini dapat  dilihat  bahwa  kegiatan  promosi  yang  dilakukan  perusahaan  baik  berupa pemberian hadiah, potongan harga, kunjungan-kunjungan, dan promosi lainnya tidak banyak mempengaruhi besarnya volume penjualan daging kaleng.
Pengaruh Distribusi (X 4 ) terhadap volume penjualan daging kaleng ukuran 200 gram
Koefisien  regresi  dari  distribusi  (X 4 )  adalah  0,0046  yang  menyatakan  bahwa setiap penambahan 1 rupiah biaya distribusi, maka volume penjualan  daging kaleng ( corned beef ABC) akan naik sebesar 0,0046 karton daging kaleng.
Dari  analisis  terlihat  bahwa  distribusi  (X 4 )  mempunyai  hubungan  positif  dan sangat berpengaruh nyata terhadap volume penjualan  daging kaleng dengan korelasi parsial sebesar 0,804 yang berarti besarnya sumbangan distribusi (X 4 ) terhadap variasi naik turunnya volume penjualan daging kaleng sebesar 80,4 %.
Analisis  pengaruh  produk,  harga,  promosi,  dan  distribusi  dalam  meningkatkan volume penjualan daging kaleng ukuran 340 g.
Hasil analisis pengaruh persediaan produk, harga, promosi, dan distribusi dalam meningkatkan  volume  penjualan  daging  kaleng  ukuran  340  gram  dapat  dilihat  pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil analis pengaruh persediaan produk, harga, promosi, dan distribusi dalam meningkatkan volume penjualan daging kaleng ukuran 340 gram pada PT. Pelita Makmur Makassar periode tahun 2008 - 2010. Variabel Koefisien Regresi Korelasi Partial T. Hitung Konstanta -402,235 Persediaan Produk (X 1 ) 0,434 0,639 3,805 **) Harga (X 2 ) 2,661E-03 0,739 5,021 **) Promosi (X 3 ) -6,86E-05 -0,297 -1,425 ns) Distribusi (X 4 ) 1,029E-03 0,062 0,285 ns) N = 26 R 2 = 0,809                                                                                      Signifikan F = 0.000 Keterangan :
**)        : Berpengaruh nyata ns)       : Tidak berpengaruh nyata
Dari  Tabel  3.  terlihat  masing-masing  koefisien  regresi  variabel  bebas  dalam bentuk persamaan sebagai berikut :
Y= -402,235 + 0,434 X 1 + 0,0027 X 2 - 0,000069 X 3 + 0,000010 X 4 + e …  (3)
Persamaan  3  menunjukkan  bahwa  nilai  a  (konstanta)  sebesar  -402,235  yang berarti  bahwa  tanpa  perubahan  dari  keempat  variabel  X,  perusahaan  akan  tetap menjual produk sebesar 402,235 karton per bulan.
Koefisien determinasi (R 2 ) untuk daging kaleng ukuran 340 gram diperoleh nilai sebesar  0,809  yang  berarti  bahwa  sumbangan  semua  variabel  independent  terhadap naik  turunnya  volume  penjualan  adalah  80,9  %.  Sedangkan  sisanya  sebesar  19,1  %. Faktor-faktor  lain  yang  mempengaruhi  adalah  kegiatan  usaha  ini  bersifat  musiman, artinya pada bulan-bulan tertentu terjadi penambahan permintaan yang menyebabkan peningkatan  volume  penjualan,  dimana  hal  ini  terjadi  pada  musim  menjelang  hari raya. Begitu juga banyaknya perusahaan sejenis yang termasuk dalam usaha ini, yang berakibat  jumlah  penjualan  daging  kaleng  pada  perusahaan  PT.  Pelita  Makmur Makassar sering berfluktuasi.
Pengaruh persediaan produk (X 1 ) terhadap volume penjualan daging kaleng ukuran 340 g
Dari  persamaan  di  atas,  dapat  dijelaskan  bahwa  hubungan  antara  persediaan produk  dengan  volume  penjualan  mempunyai  hubungan  positif,  artinya  jika persediaan produk naik sebanyak satu karton, maka volume penjualan juga akan naik. Dari  persamaan  yang  diperoleh,  setiap  penambahan  satu  karton  produk  daging kaleng, maka akan menyebabkan volume penjualan naik sebesar 0,434 karton.
Begitu pula dengan korelasi parsialnya, sebesar 0,639 yang menunjukkan bahwa sumbangan  X 1 terhadap  variasi  naik  turunnya  volume  penjualan  sebesar  63,9  %. Dengan  memperhatikan  hasil  uji-t,  diperoleh bahwa  persediaan  produk  berpengaruh nyata terhadap volume penjualan daging kaleng.
Pengaruh harga (X 2 ) terhadap volume penjualan daging kaleng ukuran 340 g
Hubungan  antara  harga  (X 2 )  dengan  volume  penjualan  berdasarkan  persamaan menunjukkan  hubungan  positif,  artinya  jika  harga  naik  sebesar    1  rupiah,  maka volume  penjualan    juga  akan  naik  sebesar  0,0027  karton  daging  kaleng.  Dengan melihat korelasi parsialnya sebesar 0,739 yang berarti sumbangan (X 2 ) terhadap variasi volume  penjualan  sebesar  73,9  %.  Ini  menunjukkan  ada  pengaruh  harga  produk terhadap volume penjualan adalah besar. Pada hasil uji-t diperoleh hasil bahwa harga produk  sangat  berpengaruh  nyata  terhadap  volume  penjualan  daging  kaleng.  Ini berarti harga produk yang ditetapkan pada periode tahun 2008 -2010 oleh perusahaan mempengaruhi volume penjualan.
Pengaruh promosi (X 3 ) terhadap volume penjualan daging kaleng ukuran 340 g
Pengaruh  biaya  promosi  terhadap  volume  penjualan  daging  kaleng  dari persamaan menunjukkan hubungan negatif, yang berarti bahwa setiap kenaikan biaya promosi  sebesar  1  rupiah  akan  menyebabkan  penurunan  volume  penjualan  sebesar 0,000069 karton daging kaleng.
Begitu pula dengan nilai korelasi parsial dari biaya promosi sebesar 0,279 yang menunjukkan  bahwa  besarnya  sumbangan  atau  andil  dari  bagian  promosi  terhadap variasi  volume  penjualan  sebesar  27,9  %.  Dari  hasil  uji-t  menunjukkan  variabel  X 3 (promosi)  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  volume  penjualan  daging  kaleng.  Ini dapat  dilihat  bahwa  kegiatan  promosi  yang  dilakukan  perusahaan  baik  berupa pemberian hadiah dan potongan harga tidak mempengaruhi volume penjualan daging kaleng.
Pengaruh distribusi (X 4 ) terhadap volume penjualan daging kaleng ukuran 340 gram
Koefisien  regresi  dari  distribusi  (X 4 )  adalah  0,000010  yang  menyatakan  bahwa setiap penambahan 1 rupiah biaya distribusi, maka volume penjualan  daging kaleng ( corned beef ABC) akan naik sebesar 0,000010 karton daging kaleng.
Dari  analisis  terlihat  bahwa  distribusi  (X 4 )  mempunyai  hubungan  positif  dan tidak mempengaruhi volume penjualan  daging kaleng dengan korelasi parsial sebesar 0,062 yang berarti besarnya sumbangan distribusi (X 4 ) terhadap variasi naik turunnya volume penjualan daging kaleng hanya sebesar 6,2 %.

## KESIMPULAN DAN SARAN
1. Persediaan  produk  dan  promosi  mempunyai  hubungan  positif  dan  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  volume  penjualan  daging  kaleng  ukuran  200  gram. Sedangkan  harga  dan  distribusi  mempunyai  hubungan  positif,  namun berpengaruh  nyata  terhadap  volume  penjualan  daging  kaleng  ukuran  340  gram pada PT. Pelita Makmur Makassar.
2. Untuk daging kaleng ukuran 340 gram, persediaan produk dan harga mempunyai hubungan  positif  dan  berpengaruh  nyata  terhadap  volume  penjualan  daging kaleng.  Promosi  mempunyai  hubungan  negatif  dan  tidak  mempengaruhi  volume penjualan  daging  kaleng,  sedangkan  distribusi  mempunyai  hubungan  positif  dan juga tidak berpengaruh nyata terhadap volume penjualan daging kaleng pada PT. Pelita Makmur Makassar.
3. Secara  bersama-sama  keempat  variabel  X  berpengaruh  nyata  terhadap  volume penjualan daging kaleng pada PT. Pelita Makmur Makassar, baik ukuran 200 gram maupun ukuran 340 gram dengan  R 2 = 90,4 % dan 80,9 %.
4. Untuk  meningkatkan  meningkatkan  volume  penjualan  dan  mengantisipasi persaingan yang makin ketat, maka perusahaan PT. Pelita Makmur Makassar perlu kiranya  memperhatikan  kebijakan  bauran  pemasaran  khususnya  kebijakan persediaan produk, harga, dan distribusi yang terbukti mempunyai pengaruh yang kuat terhadap penjualan daging kaleng.
5. Untuk  peneliti  selanjutnya  yang  tertarik  dengan  masalah  ini,  hendaknya  lebih selektif menentukan variabel terikat terutama ukuran yang relevan dengan volume penjualan, begitu pula dengan variabel bebas apa yang lebih berpengaruh terhadap volume penjualan daging kaleng.

## DAFTAR PUSTAKA
Cravens, D. W. 1996. Pemasaran Strategi. Jilid 1. Erlangga; Jakarta.
Keegan, W. J. 1996. Manajemen Pemasaran Global. Jilid 1. Prehalindi; Jakarta.
Kotler,  P.  1998.  Manajemen  Pemasaran.  Analisis,  Perencanaan,  dan  Pengendalian.  Jilid  2. Prehalindo; Jakarta.
Mursid. 1997. Manajemen Pemasaran. Edisi Revisi Bina Aksara; Jakarta.
Musselman,  V.  A  dan  J.  H.  Jackson.  1996.  Pengantar  Ekonomi  Perusahaan.  Jilid  2.  Erlangga; Jakarta.
Sugiyono. 1999. Statistika untuk Penelitian. Alfabeta; Bandung.
Soeparno. 1996. Ilmu dan Teknologi Daging. Gadjah Mada University Press; Yogyakarta.