Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 3 Tahun 2023 Page 1103-1112 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Peningkatan Pengetahuan Siswa/I Mda Nahara Desa Rantau Panjang Kecamatan Pantai Labu Terhadap Makanan Bergizi
Nurhayati 1 ✉ , Aprilia Putri Batubara 2 , Astrid Novitri Hasibuan 3 , Dea Purnama Sari 4 ,
Desi Amanda Sari 5 , Futri Ritonga 6 , Kayla Devina 7 , Kina Sari 8 , Melisa 9 , Nadiah Wulandari 10 ,
Saumy Ramadini 11 , Siti Soraya Tambunan 12 , Suhayla Azhari Silalahi 13 , Tasya Salsabila 14
Fakultas Kesehatan Masyarakat Jurusan Kesehatan Masyarakat Universitas Islam Negeri Sumatera Utara,
Email: nurhayati1672@uinsu.ac.id,amandadesi515@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Makanan bergizi adalah makanan yang memiliki kandungan zat gizi esensial dalam jumlah yang cukup untuk memenuhi kebutuhan tubuh. Sayur dan buah merupakan sumber berbagai vitamin, mineral, dan  serat  makanan.  Vitamin  dan  mineral  yang  terdapat  dalam  sayur  dan  buah  berperan  sebagai antioksidan  atau  penetralisir  senyawa  jahat  dalam  tubuh.  Sayuran  jenis  tertentu  mengandung karbohidrat, seperti wortel dan kentang, sedangkan buah-buahan tertentu juga mengandung lemak tak jenuh, seperti alpukat dan buah merah. Sehingga mengonsumsi sayur dan buah merupakan bagian penting  dalam  mewujudkan  gizi  seimbang.  Berdasarkan  hasil  sosialisasi  dan  penyuluhan  terkait pengetahuan  jajanan  sehat  siswa,  pengertian  makanan  bergizi,  jenis-jenis  makanan  bergizi, pemenuhan  makanan  bergizi,  dampak  yang  ditimbulkan  apabila  tidak  mengkonsumsi  makanan bergizi, dan empat pilar pedoman gizi seimbang. Siswa menerima pemberian sosialisasi dengan baik, dapat dilihat dari persentase jawaban benar siswa pada pre-test adalah 60,33% meningkat menjadi 92,33% pada post-test.
Kata Kunci: Makanan Bergizi, Penyuluhan, Jajanan Sehat.
Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.

## Abstract
Nutritious foods are foods that contain essential nutrients in sufficient quantities to meet the body's needs. Vegetables and fruits are sources of various vitamins, minerals, and dietary fiber. Vitamins and minerals found in vegetables and fruits act as antioxidants or neutralize bad compounds in the body. Certain types of  vegetables  contain  carbohydrates,  such  as  carrots  and  potatoes,  while  certain  fruits  also  contain unsaturated fats, such as avocados and red fruits. So eating vegetables and fruits is an important part of realizing  balanced  nutrition.  According  to  the  results  of  socialization  and  counseling  related  to  the knowledge of students healthy snacks, the definition of nutritious food, the types of nutritious food, the fulfillment of nutritious food, the consequences of not consuming nutritious food, and the four pillars of the balanced nutrition guidelines. Students responded well to the socialization, it can be seen from the percentage of students correct answers in the pre-test was 60.33% which increased to 92.33% in the post- test.
Keywords: Nutritious Food, Socialization, Healthy Snacks.

## PENDAHULUAN
Tujuan  dari  kesadaran  kesehatan  adalah  untuk  memperoleh  kemampuan  untuk menjalani  hidup  sehat.  Kemampuan  hidup  sehat  merupakan  syarat  terpenting  bagi kesehatan  yang  optimal,  yang  pada  akhirnya  menghasilkan  sumber  daya  manusia  yang berkualitas. Anak usia sekolah merupakan kelompok rentan, terutama yang berada pada fase tumbuh kembang, karena peluang fase perkembangan anak ini tidak tergantikan dan menjadi  dasar  bagi  perkembangan  selanjutnya.  Seorang  anak  yang  pada  awal perkembangannya mengalami masa bahagia dimana semua kebutuhan fisik dan psikisnya terpenuhi  diharapkan  mampu  melakukan  tugas-tugas  perkembangan  selanjutnya.  Di sekolah,  sebagai  seorang  guru  harus  memperhatikan  pertumbuhan  dan  perkembangan siswa, termasuk dengan memperhatikan dan memantau gizi.
Makanan sehat terdiri dari nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dan harus memenuhi berbagai kriteria, termasuk higienis, bergizi, dan mencukupi, namun tidak harus mahal atau lezat.  Makanan  yang  higienis  berarti  tidak  terpapar  bakteri  atau  racun  yang  dapat membahayakan kesehatan. Makanan yang bergizi memiliki kandungan karbohidrat, protein, lemak,  dan  vitamin  yang  cukup  untuk  tubuh.  Sedangkan  makanan  yang  cukup  adalah makanan yang memenuhi kebutuhan individu sesuai dengan usia dan kondisi fisik.
Secara umum makanan padat gizi adalah makanan yang mengandung unsur-unsur yang  dibutuhkan  oleh  tubuh  dan  juga  memenuhi  syarat  kesehatan  sehingga  tidak
Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
menimbulkan  penyakit  atau  keracunan  bila  dimakan.  Sedangkan  apa  yang  kita  makan tergolong  sehat.  Dalam  pemberian  makanan  yang  sehat  dan  bergizi  harus  diperhatikan untuk  memastikan  pola  makan  yang  seimbang  agar  anak  tidak  mengalami  gangguan tumbuh kembang. Selain itu, proses tumbuh kembang anak dipengaruhi oleh kemampuan kognitif dan kesehatan anak yang meliputi pola makan seimbang yang diterimanya selama proses tumbuh kembang. Gizi seimbang bermanfaat bagi anak, termasuk anak, tumbuh dan berkembang sesuai dengan usianya, meningkatkan kecerdasan anak, mengurangi penyakit, dan meningkatkan stabilitas anak, serta anak dapat tumbuh, berkembang dan terpelihara, semua organ tubuh  dapat berfungsi dengan baik.
Zat gizi merupakan unsur penting dalam pembentukan dan penggantian sel, termasuk sel otak, dalam pengaturan proses kerja fisiologis tubuh, dan sebagai sumber energi.
Kemudian penting juga untuk mengetahui dan menerapkan empat pilar gizi seimbang yang terdiri dari:
1. Mengonsumsi makanan yang beragam.
2. Membiasakan gaya hidup bersih.
3. Melakukan aktifitas fisik.
4. Menjaga dan mengontrol berat badan normal.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  MDA  Nahara  yang  berlokasi  di  Desa  Rantau  Panjang Kecamatan  Pantai  Labu  Kabupaten  Deli  Serdang.  Penelitian  ini  dilakukan  dengan pembagian pre-test kemudian pemaparan materi tentang gizi seimbang, jenis-jenis zat gizi dan empat pilar pedoman gizi seimbang dengan metode ceramah yang diselingi dengan pemberian pertanyaan kemudian diakhiri dengan pembagian post-test dan buah tangan kepada 30 orang siswa MDA Nahara.
Tabel pertanyaan pre-test dan post-test. No. Pertanyaan Jawaban 1. Makanan higienis adalah makanan yang tidak terkena kuman Benar Salah 2. Salah satu manfaat dari jajanan sehat adalah agar perut menjadi kenyang Benar Salah 3. Biskuit, gorengan, dan permen merupakan makanan yang bergizi Benar Salah
Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
4.
Keracunan makanan adalah penyakit yang timbul akibat jajanan yang tidak sehat
5. Kadaluarsa, warna mencolok, dan bau apek/tengik merupakan ciri makanan tidak sehat Benar Salah 6. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan sariawan Benar Salah 7. Kemasan tidak rapih, warna mencolok, dan kadaluarsa merupakan cara memilih jajanan sehat Benar Salah 8. Setiap bahan makanan tidak perlu dicuci sebelum diolah Benar Salah 9. Susu, telur, daging ayam, ikan, dan sapi mengandung protein Benar Salah 10. Makanan yang sehat adalah makanan yang mahal harganya Benar Salah HASIL DAN PEMBAHASAN Tabel hasil pre-test. No. Pertanyaan Jawaban Hasil 1. Makanan higienis adalah makanan yang tidak terkena kuman Benar Salah B: 16 S: 14 53,33% 2. Salah satu manfaat dari jajanan sehat adalah agar perut menjadi kenyang Benar Salah B: 13 S: 17 43,33% 3. Biskuit, gorengan, dan permen merupakan makanan yang bergizi Benar Salah B: 5 S: 25 16,67% 4. Keracunan makanan adalah penyakit yang timbul akibat jajanan yang tidak sehat Benar Salah B: 22 S: 8 73,33% 5. Kadaluarsa, warna mencolok, dan bau apek/tengik merupakan ciri makanan tidak sehat Benar Salah B: 17 S: 13 56,67% 6. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan sariawan Benar Salah B: 22 S: 8 73,33% 7. Kemasan tidak rapih, warna mencolok, dan kadaluarsa merupakan cara memilih jajanan sehat Benar Salah B: 25 S: 5 83,33%
Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
8. Setiap bahan makanan tidak perlu dicuci
sebelum diolah Benar Salah B: 20 S: 10 66,67% 9. Susu, telur, daging ayam, ikan, dan sapi mengandung protein Benar Salah B: 15 S: 15 50,00% 10. Makanan yang sehat adalah makanan yang mahal harganya Benar Salah B: 26 S: 4 86,67% Total: B: 181 S: 119 60,33% Tabel hasil post-test. No. Pertanyaan Jawaban Hasil 1. Makanan higienis adalah makanan yang tidak terkena kuman Benar Salah B: 25 S: 5 83,33% 2. Salah satu manfaat dari jajanan sehat adalah agar perut menjadi kenyang Benar Salah B: 28 S: 2 93,33% 3. Biskuit, gorengan, dan permen merupakan makanan yang bergizi Benar Salah B: 25 S: 5 83,33% 4. Keracunan makanan adalah penyakit yang timbul akibat jajanan yang tidak sehat Benar Salah B: 24 S: 6 80,00% 5. Kadaluarsa, warna mencolok, dan bau apek/tengik merupakan ciri makanan tidak sehat Benar Salah B: 30 S: 0 100,00% 6. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan sariawan Benar Salah B: 27 S: 3 90,00% 7. Kemasan tidak rapih, warna mencolok, dan kadaluarsa merupakan cara memilih jajanan sehat Benar Salah B: 30 S: 0 100,00% 8. Setiap bahan makanan tidak perlu dicuci sebelum diolah Benar Salah B: 28 S: 2 93,33% 9. Susu, telur, daging ayam, ikan, dan sapi mengandung protein Benar Salah B: 30 S: 0 100,00% 10. Makanan yang sehat adalah makanan yang mahal harganya Benar Salah B: 30 S: 0 100,00% Total: B: 277 S: 23 92,33%
Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa siswa menjawab benar terbanyak pada nomor 10 (86,67%), 7 (83,33%), 4 dan 6 (73,33%) di pertanyaan pre-test dan nomor 5,7,9,10 (100%), 2,8 (93,33%), 1 dan 3 (83,33%) di pertanyaan post-test.
Pre-test dan post-test merupakan 10 pertanyaan yang diberikan sebelum dan sesudah pemaparan  materi  yang  berisikan  seputar  gizi  seimbang  dan  makanan  sehat.  Hal  ini dilakukan dengan tujuan untuk mengukur kepahaman siswa dengan materi gizi seimbang yang disampaikan.

## PEMBAHASAN
Makanan  sehat  adalah  makanan  yang  mengandung  zat-zat  yang  dibutuhkan  oleh tubuh dan harus memenuhi beberapa syarat yaitu higienis, gizi dan cukup, walaupun tidak harus mahal dan enak. Makanan higienis adalah makanan yang tidak terpapar bakteri atau zat  berbahaya  bagi  kesehatan.  Makanan  bergizi  adalah  makanan  yang  mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan vitamin dalam jumlah yang cukup bagi tubuh. Nutrisi yang cukup, sebaliknya, adalah nutrisi yang sesuai dengan usia dan kondisi fisik. Makanan sehat harus  memiliki  kandungan  gizi  yang  seimbang  antara  karbohidrat,  protein,  lemak  dan vitamin agar anak tetap sehat, tumbuh dan berkembang dengan baik. Pola makan yang bergizi merupakan syarat  penting bagi pertumbuhan dan gizi anak untuk pembentukan tulang dan otot.
Anak-anak membutuhkan nutrisi yang tepat untuk tumbuh dan berkembang dengan sehat. Makanan sehat, kaya gizi dan kaya kalsium sangat bermanfaat bagi pertumbuhan anak. Anak harus makan makanan yang mengandung vitamin, mineral dan nutrisi lainnya secara teratur. Makanan yang mengandung protein nabati atau hewani dapat membantu meningkatkan energi pada tubuh anak, namun hal ini harus diimbangi dengan sayur dan buah.
Makanan bergizi yang diperlukan oleh masyarakat khususnya anak-anak adalah yang mengandung enam unsur, yakni:
1. Protein
Protein  adalah  blok  bangunan  yang  berguna  bagi  tubuh.  Makanan  berprotein berguna untuk pertumbuhan, perkembangan dan penggantian sel-sel tubuh yang rusak.
Protein memainkan peran yang lebih penting sebagai bahan bangunan daripada sebagai sumber energi. Namun, jika sumber energi tidak tersedia, protein juga dapat digunakan juga sebagai sumber energi. Fungsi protein ini misalnya sebagai pengangkut molekul-molekul  kecil  dan  ion-ion  dan  juga  berperan  dalam  proses  penyimpanan,
Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
perlindungan tubuh dalam sistem kekebalan tubuh, koordinasi gerak sebagai pembantu, penopang tubuh seperti kulit dan tulang yang mendukung proses enzim, mengirimkan impuls saraf dan mendorong pertumbuhan sel. Protein menyumbang 10-35% dari kalori harian.
Makanan yang mengandung protein diantaranya: Susu, telur, ayam, daging sapi, kambing, ikan, udang, tiram, jeroan, semua kacang-kacangan dan biji-bijian, terutama kacang  kedelai.  Ikan  dan  kacang-kacangan  mengandung  protein  tanpa  lemak  yang merupakan sumber makanan ideal untuk anak-anak.
2. Karbohidrat
Tubuh  membutuhkan  nutrisi  ini  dalam  jumlah  banyak.  Manusia  membutuhkan karbohidrat dalam jumlah terbesar. Saat ini, para ahli dari United States Department of Agriculture  (USDA)  merekomendasikan  agar  orang  dewasa  mendapatkan  45-65% asupan kalori hariannya dari karbohidrat.
Karbohidrat  termasuk  dalam  kategori  makronutrien,  yaitu  zat  gizi  yang  banyak menyumbangkan  energi  bagi  tubuh.  Istilah  makronutrien  menggambarkan  zat  kimia yang  menyediakan  kalori  untuk  energi,  termasuk  karbohidrat,  protein,  dan  lemak. Karbohidrat yang digunakan untuk energi berupa glukosa, yang disimpan di hati dalam bentuk  glikogen  di  hati  dan  otot  apabila  tidak  digunakan.  Contoh  makanan  yang mengandung  karbohidrat:  nasi,  jagung,  kentang,  buah,  sayur,  susu,  madu,  gandum, beras, jagung, sagu dan singkong.
3. Lemak
Lemak  adalah  bahan  terpenting  dalam  makanan  dan  sekaligus  sumber  energi terpenting.  Sumber  makanan  yang  mengandung  lemak  seperti  kelapa,  kelapa  sawit, lemak nabati, kedelai, jagung, mentega dan lemak hewani. Peran lemak ini dalam tubuh adalah sebagai berikut:
a. Sumber energi yang efektif dua kali lebih banyak dari protein dan karbohidrat
b. Insulasi termal yang membuat tubuh tetap hangat
c. Melindungi organ tubuh
d. Pembubaran vitamin A, D, E dan K
e. Pembentukan prostaglandin dan sitokin
f. Diferensiasi dan pertumbuhan sel mendukung membran sel
g. Struktur sel dan mielinisasi
h. Pembentukan hormon dan asam empedu.
Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
Lemak juga merupakan sumber energi dan nutrisi. Lemak harus menghasilkan 20%- 35% kalori berasal dari lemak. Makanan yang mengandung lemak antara lain: Kelapa, kacang tanah, kuning telur, keju dan daging.

## 4. Vitamin
Vitamin  merupakan  sekelompok  senyawa  organik  yang  tidak  termasuk  dalam kategori protein, karbohidrat atau lemak.  Vitamin adalah komponen terpenting untuk fungsi  dan  kesehatan  tubuh  dan  dibutuhkan  dalam  jumlah  yang  lebih  kecil  daripada nutrisi  lainnya.  Sebaliknya,  kekurangan  vitamin (avitaminosis)  dapat  membahayakan kesehatan. Misalnya sariawan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin C dalam tubuh. Vitamin ini juga dikenal sebagai astringent pengontrol.
Berdasarkan klasifikasinya, vitamin dibagi menjadi dua kelompok: larut dalam air (vitamin  C  dan  B)  dan  larut  dalam  lemak  (vitamin  A,  D,  E  dan  K).  Tubuh  biasanya membutuhkan vitamin untuk proses metabolisme, pertumbuhan  normal dan membantu produksi energi mendukung kerja sel. Natrium merupakan nutrisi yang sangat penting untuk menjaga volume darah, mengatur keseimbangan air setiap sel dan menjaga fungsi saraf.
5. Mineral
Mineral  merupakan  zat  gizi  yang  dibutuhkan  anak  untuk  menunjang  proses tumbuh kembangnya. Mineral terdiri dari unsur murni dan garam sederhana yang sangat kompleks dan dapat memiliki berbagai bentuk hingga ribuan bentuk. Mineral adalah zat yang mengatur tubuh. Tubuh membutuhkan mineral dalam jumlah kecil, tetapi ini harus diisi ulang. Dalam tubuh manusia, mineral membentuk sekitar 4 persen dari berat badan. Jika tubuh kekurangan mineral kesehatan akan terganggu. Mineral ini sendiri terdiri dari beberapa zat lain yang menyusunnya. Yang paling terkenal adalah zat besi, kalsium, dan yodium.
Berdasarkan jumlah mineral yang dibutuhkan per hari, mineral dapat diklasifikasikan menjadi tiga jenis antara lain:
a. Major minerals
Mineral  penting  disebut  juga  mineral  yang  dibutuhkan  dalam  jumlah  banyak sekitar 100 mg, antara lain magnesium, kalsium, kalium, fosfor, belerang, natrium dan klorida.
b. Trace minerals
Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
Dibutuhkan sekitar 100 mg per hari. Kategori ini mencakup 9 mineral berbeda termasuk  besi,  fluor,  mangan,  seng,  yodium,  selenium,  tembaga,  molibdenum,  dan kromium.
c. Ultratrace mineral
Mineral tersebut ditemukan dalam tubuh manusia, namun jumlah yang dibutuhkan dari  jenis  mineral  ini  tidak  diketahui.  Ini  termasuk  arsenik,  nikel,  silikon,  boron  dan vanadium. Mineral dari berbagai produk hewani lebih baik diserap daripada mineral tumbuhan. Seperti vitamin khususnya
Mineral  diserap  di  usus  kecil.  Sejumlah  kecil  juga  dapat  diserap  di  perut  dan beberapa jenis natrium dan kalium di usus besar. Setelah mineral diserap, beberapa mengalir dengan bebas ke dalam aliran darah tetapi banyak yang dibawa oleh protein transpor  khusus  untuk  kebutuhan  atau  penyimpanan.  Mineral  dapat  disimpan  di berbagai  jaringan tubuh manusia. Untuk menjaga keseimbangan  dan fungsi cairan tubuh  berbagai  jenis  mineral  harus  tetap  berada  dalam  aliran  darah.  Mineral  lain seperti kalsium, magnesium, fluor, dan fosfor disimpan di tulang. Seng, tembaga, besi, dan banyak  elemen jejak lainnya  disimpan di hati. Selebihnya disimpan di  jaringan otot, kelenjar, atau organ.
Kekurangan  mineral  dapat  mengakibatkan  berbagai  macam  penyakit  seperti anemia, osteoporosis dan sakit gondok. Mineral banyak ditemukan pada sayuran dan buah-buahan, berbagai jenis daging, kacang-kacangan dan susu.
6. Air
Tubuh membutuhkan air dalam jumlah yang banyak dibandingkan dengan zat gizi lainnya, oleh karena itu air tergolong makronutrien bersama dengan karbohidrat, lemak dan protein. Air juga dibutuhkan dalam jumlah banyak, sekitar 2000 ml/hari untuk orang dewasa. Itu sebabnya kita tidak boleh pergi tanpa air atau mengalami dehidrasi. Karena sudah  jelas  manusia  membutuhkan  air  minum  sepanjang  hari  untuk  memenuhi kebutuhan sehari-hari dan sudah selayaknya komponen air masuk ke dalam piramida makanan. Studi menunjukkan bahwa dehidrasi 2% pun memengaruhi konsentrasi dan ingatan  seseorang.  Ketika  itu  terjadi  pada  anak-anak,  itu  berdampak  negatif  pada kecerdasan  dan  pendidikan  anak.  Tubuh  tidak  dapat  menghasilkan  air,  sehingga  air disebut nutrisi penting. Air sebenarnya juga makanan karena memenuhi syarat sebagai makanan,  yaitu  sebagai  zat  yang  dibutuhkan  tubuh  terutama  untuk  mengatur  proses kehidupan. Kebutuhan air tubuh manusia biasanya dipenuhi dengan minum, sebagian
Desi Amanda Sari, Futri Ritonga, Kayla Devina, Kina Sari , Melisa, Nadiah Wulandari, Saumy Ramadini , Siti Soraya Tambunan , Suhayla Azhari Silalahi, Tasya Salsabila.
dengan makanan dan sejumlah kecil air yang dihasilkan dari metabolisme karbohidrat, lemak, dan protein tubuh.

## SIMPULAN
Siswa MDA Nahara menerima informasi yang diberikan dengan sangat baik terlihat dari  peningkatan  jumlah  jawaban  benar  pada post-test  mengenai  gizi  seimbang. Diharapkan  siswa  MDA  Nahara  dapat  mengaplikasikan  pola  gizi  seimbang  di  dalam kehidupan sehari-harinya.

## DAFTAR PUSTAKA
Almatsier, S. (2001). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Dikmas, B.  P. (t.thn.). KETERLIBATAN ORANGTUA DALAM PEMBERIAN MAKANAN SEHAT BAGI ANAK SEKOLAH. Daerah Isteimewa Yogyakarta.
Fatrikawati,  H.,  &  Hamidah,  S.  (2016).  PENGARUH  PENGETAHUAN  MAKANAN  SEHAT TERHADAP  KEBIASAAN  MAKAN  KELAS  X  BOGA  SMKN  4  YOGYAKARTA. Jurnal Pendidikan Teknik Boga UNY, 1-9.
Santoso, S. (2008). Kesehatan dan Gizi. Jakarta: Universitas Terbuka.
Soekirman.  (2000).  Ilmu  Gizi  dan  Aplikasinya. Direktorat  Jendral  Pendidikan  Tinggi, Departemen Pendidikan Nasional.
Soenardi, T. (2002). Makanan Sehat Penggugah Selera Makanan Balita. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.