## PENGARUH PENGGUNAAN SILIKAT TERHADAP PERTUMBUHAN UDANG VANNAME SKALA RUMAH TANGGA

## THE EFFECT OF CILICA APPLICATION ON THE GROWTH PERFORMANCE OF BACKYARD SHRIMP FARM
Nasuki 1 , Moch. Heri Edy 1 , Muh. Hery Riyadi Alauddin 1 , Mohsan Abrori 1 , Lusiana BR Ritonga 1 , Kartika Primasari 1 , Putri Nurhanida Rizky 1*
1 Program Studi Teknik Budidaya Perikanan, Politeknik KP Sidoarjo *E-mail: putrimarine92@gmail.com

## ABSTRACT
Natural feed such as phytoplankton, contains high levels of protein, fat, and carbohydrates to enhance the growth performance and immunity in shrimp. Moreover, the presence of phytoplankton in the water column can make the waters shady so that it stimulates the shrimp to actively look for food during the day. Silicate is a macro element that used to promote the cell growth and cell wall formation of  plankton.  Ceraclean  fertilizer  product  is  an  artificial  hydrated  calcium  silicate  with  many  small pores so that it is easily soluble in water to facilitate nutrient absorption by plankton cells. This study aims  to  determine  the  abundance  of  plankton in  vaname  shrimp  culture  ponds  with  the  addition  of ceraclean fertilizer and its correlation to the growth of vaname shrimp. This study uses a household- scale  circular  pond  equipped  with  microbubble  aerator  technology  with  a  power  of  0.5  HP.  The stocking density used was 700 fish/m3 and the maintenance period at DOC was 75. The average weight of shrimp growth at harvest was 9.8 grams with a total biomass of 273 Kg with an FCR of 1.1. A total of  262  ind/ml  plankton  were  identified  in  household-scale  aquaculture  ponds  with  a  percentage  of Chlorophyta 57.20%, Cyanophyta 37%, Crysophyta 5%, Dinoflagellates 0.8% and Protozoa 0%. This study explains the low intake of feed used during the rearing period and the low FCR value because the shrimp utilizes natural feed. This also causes the growth of vaname shrimp in this study to continue to increase every week with an SR value of 90.1%.
Keyword: phytoplankton, ceraclean, silica, vanname shrimp

## ABSTRAK
Pakan alami pada budidaya udang vaname seperti fitoplankton mempunyai kandungan protein, lemak, dan karbohidrat yang cukup tinggi untuk kebutuhan nutrisi serta pertumbuhan udang vanname. Selain itu, keberadaan fitoplankton di kolom perairan dapat membuat perairan menjadi teduh sehingga merangsang  udang  untuk  aktif  mencari  makan  disiang  hari.  Silikat  merupakan  unsur  makro  yang dibutuhkan  oleh  plankton  untuk  pertumbuhan  sel  dan  pembentukan  dinding  sel.  Produk  pupuk Ceraclean merupakan kalsium silikat terhidrasi buatan dengan banyak pori – pori kecil sehingga mudah larut  dalam  air  untuk  memudahkan  penyerapan  nutrient  oleh  sel  plankton.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  kelimpahan  plankton  pada  kolam  budidaya  udang  vaname  dengan  penambahan pupuk ceraclean serta korelasinya terhadap pertumbuhan udang vaname. Penelitian ini menggunakan kolam bundar skala rumah tangga yang dilengkapi dengan teknologi microbubble aerator dengan daya 0.5 HP. Padat tebar yang digunakan adalah 700 ekor /m 3 dan masa pemeliharaan pada DOC 75. Rata – rata berat pertumbuhan udang pada saat panen adalah 9.8 gram dengan total biomass 273 kg dengan FCR 1.1. Total 262 ind/mL plankton teridentifikasi pada kolam budidaya skala rumah tangga dengan presentasi Chlorophyta 57.20%, Cyanophyta 37%, Crysophyta 5%, Dinoflagellata 0.8% dan Protozoa 0%. Hal ini menjelaskan rendahnya intake pakan yang digunakan selama masa pemeliharaan dan nilai FCR  yang  rendah  karena  udang  lebih  memanfaatkan  pakan  alami.  Hal  ini  juga  menyebabkan pertumbuhan udang vaname pada penelitian ini terus meningkat setiap minggunya dengan dan nilai SR 90.1%.
Kata kunci: Fitoplankton, ceraclean, silikat, udang vanname
Chanos chanos
Vol. 20 No. 2, Hlm. 117 – 124, Desember 2022 p-ISSN      : 1693-6299                                         http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2 e-ISSN      : 2808-1145 DOI: 10.15578/chanos.v20i2.11222

## I. PENDAHULUAN
Strategi  pengembangan  tambak  tradisional dengan  inovasi  teknologi  budidaya  udang yang tepat terus ditingkatkan demi menggenjot  produksi  udang  vaname  untuk memenuhi  target  produksi  udang  sebesar 250% dalam lima tahun ke depan. Selain itu, hal  ini  juga  ditujukan  untuk  meningkatkan pendapatan  pembudidaya  dan  menciptakan peluang  tenaga  kerja  (DJPB,  2020). Pemanfaatan  lahan  sempit  atau  pekarangan rumah, ketersediaan sumber air payau, serta sarana dan prasarana yang dapat diterapkan di  semua  lokasi  kawasan  tambak  sesuai dengan  CBIB,  membuat  budidaya  udang vaname  skala  rumah  tangga  menjadi  salah satu solusi untuk meningkatkan produktivitas udang (Supito, 2018).
Penggunaan  sarana  dan  prasaran  tambak dapat  disesuaikan  dengan  ketersediaan sumber  energi  listrik/diesel  sehingga  dapat diterapkan di semua lokasi Kawasan tambak. Alat aerasi juga perlu dilakukan pengembangan  inovasi  teknologi  melalui modifikasi  peralatan  mekanik  sehingga dapat  memanfaatkan  sumber  energi  listrik, diesel,  PLN  dengan  kapasitas  220  volt  dan 330 volt (KKP, 2018).
Penerapan  teknologi  yang  kurang  tepat karena ketidakseimbangan antara sarana dan prasarana  yang  ada  dengan  luas  lahan budidaya, mengharuskan para pembudidaya untuk merubah pola budidaya udang menjadi intensif  bahkan  super  intensif  (Tangguda, 2015).  Permasalahan  lain  yang  sering muncul dalam budidaya udang vaname skala rumah tangga adalah pola pemberian pakan yang tidak efektif oleh para pembudidaya. Pengeluaran  tertinggi  dari  budidaya  udang vaname adalah untuk pakan (60 – 70%) dari total biaya produksi (Nababan et al ., 2001). Oleh  karena  itu,  diperlukan  suatu  usaha untuk  menekan  biaya  penyediaan  pakan dengan menumbuhkan pakan alami. Fitoplankton  merupakan  pakan  alami  yang baik  (kandungan  protein  20  –  35%)  bagi organisme  perairan  (Juanda et  al .,  2015). Udang  vaname  termasuk  hewan nocturnal yang  aktif  pada  malam  hari.  Keberadaan
fitoplankton  di  kolom  perairan  dapat membuat  perairan  menjadi  teduh.  Suasana ini  akan  merangsang  udang  untuk  aktif mencari makan disiang hari (Supono, 2018). Selain  sebagai  pakan  alami,  fitoplankton juga berfungsi sebagai bioindikator perairan. Kehidupan plankton sangat dipengaruhi oleh keadaan  lingkungan,  termasuk  faktor  fisika dan  kimia  (Yuliana,  2015).  Salah  satu  cara untuk  meningkatkan  pertumbuhan  plankton adalah mengontrol kandungan nutrient  baik unsur  hara  makro  maupun  mikro  dan lingkungan budidaya. Nutrient yang dibutuhkan  oleh  plankton  terbagi  atas  dua kelompok  yaitu  makro  nutrient  dan  mikro nutrient.  Makro  nutrient  yaitu  kelompok nutrient  yang  dibutuhkan  dalam  jumlah besar  seperti  nitrogen,  fosfat  dan  silikat (Leksono, et al ., 2017).
Silikat  merupakan  elemen  yang  dibutuhkan oleh  plankton  salah  satunya  diatom  untuk pertumbuhan  sel  dan  pembentukan  dinding sel  (Umiatum et  al., 2017).  Silikat, mempunyai ukuran partikel kecil dan mudah larut  dalam  air  sehingga  memudahkan penyerapan  bahan  nutrien  oleh  sel  sel plankton  (Christiani,  2012).  Kandungan unsur  hara  atau  unsur  pembangun  seperti unsur  N,  P,  dan  K  pada  pupuk  jenis  kCL (Kaliumklorida), pupuk jenis silikat (Na2SiO4H2O),  memiliki  kadar  natrium, silikat  (Si),  dan  Oksigen,  serta  jenis  NPK memiliki kandungan 60% N, 60% P dan 60% K.  Unsur  N,  P,  dan  S  penting  untuk membentuk  protein  dan  K  berfungsi  dalam metabolisme  karbohidrat.  Fe  dan  Na berperan  dalam  pembentukan  klorofil, sedangkan  Si  dan  Ca  merupakan  bahan untuk  pembentukan  dinding  sel  atau cangkang (Yazwar, 2008).
Salah satu produk yang mengandung silikat adalah Ceraclean.  Ceraclean adalah kalsium silikat  terhidrasi  buatan  (terutama  terbuat dari silika  dan kapur  alami) dengan banyak pori-pori  kecil  yang  dikembangkan  untuk memurnikan  air  untuk  digunakan  di budidaya (Hanada et al. ,2017). Ini menunjukkan  sifat  pemurnian  yang  sangat baik, karena struktur kristal mikroskopis dari mineral  aktif  alami  ceraclean  mengandung
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2
sejumlah  besar  pori-pori  yang  menarik  gas beracun ke dalam air, sedangkan karakteristik alkali yang lemah dari struktur kristal  kalsium  membantu  menghilangkan penyebab  bau  dan  racun.  Zat.  Ini  juga memiliki kapasitas penyangga yang menstabilkan  tingkat  pH  dan  alkalinitas (Tangguda, 2015).
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  terapan yang bertujuan untuk mengetahui kelimpahan plankton dan korelasinya terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup  udang  vaname  yang  dibudidayakan pada  kolam  skala  rumah  tangga  dengan penambahan  pupuk  silikat  jenis  ceraclean. Diharapkan  dari  penelitian  ini,  masyarakat dapat  memperoleh  informasi  mengenai penggunaan  pupuk  dalam  pemeliharaan udang  vaname  skala  rumah  tangga  untuk meningkatkan  produksi  serta  mengurangi biaya pakan.

## II. METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  pada  bulan  April sampai  Juni  2021  di  Desa  Segoro  Tambak Sedati Sidoarjo. Benur yang digunakan pada penelitian  ini  yaitu post  larva 18  yang didapatkan  dari hatchery Stasiun  Lapangan Praktek  Paciran  Politeknik  Kelautan  dan Perikanan  Sidoarjo.  Masa  pemeliharaan pada penelitian ini dilakukan selama 75 hari (DOC 75).  Ceraclean yang digunakan dalam penelitian  didapatkan  di  pasaran  yang diperjual belikan secara bebas.
Monitoring kualitas air dan kesehatan udang vaname,  pada  penelitian  ini  diberikan aplikasi  probiotik  yang  dikembangkan  oleh Politeknik  KP  Sidoarjo  dengan  fermentasi bakteri Saccaromyces  ceriviceae secara anaerob.

## 2.1 Persiapan
Budidaya udang vaname skala rumah tangga ini  menggunakan  kolam  bundar  dengan diameter  besi  6  mm  dan  dilapisi  dengan plastic  vinyel kedap  air  dengan  ketebalan 0.03mm.  Sumber  air  berasal  dari  air  tanah dengan  salinitas  20  ppt  dipompa  ke  dalam kolam  terpal  setinggi  1  m,  kemudian
ditambahkan  kaporit  dengan  dosis  30  ppm (Rizky et  al., 2022).  Setelah  diendapkan semalam,  dilakukan  penumbuhan  plankton dengan  penambahan  ceraclean  20  ppm. Benur  udang  Vannamei  berasal  dari  Unit Pembenihan Poltek KP di Paciran Lamongan PL.  18.  Padat  tebar  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah 700 ekor /m 3 .

## 2.2 Pemeliharaan Udang vaname
Pemberian  pakan  dilakukan  empat  sampai lima kali sehari. Pakan yang diberikan pada benur berupa pakan alami dan pakan buatan. Pakan  alami  yang  ada  di  kolam  bundar merupakan  hasil  pemupukan  bukan  dari kultur  pakan  alami  sehingga  plankton  yang tumbuh  dikolam  tersebut  bervariasi  (Rizky et  al., 2022).  Penambahan  probiotik  juga dilakukan  setiap  minggu  dengan  dosis  5 ppm.  Monitoring  kualitas  air  berupa  fisika (suhu dan salinitas), kimia (pH, TOM, Nitrit, dan  alkali)  dan  biologi  (plankton)  diukur setiap minggu.

## 2.3 Pengelolaan Kualitas Air
Pengelolaan  kualitas  air  dilakukan  setiap hari  dengan  pergantian  air  10%/hari, pemberian probiotik 10 ppm/hari, pemberian fermentasi  20  ppm/minggu.  Pemberian kapur  (CaO)  5  ppm/minggu  dan  setiap selesai  turun  hujan,  serta  pemberian tambahan mineral 10 ppm/minggu.

## 2.4 Monitoring Pertumbuhan
Monitoring  pertumbuhan  dilakukan  dengan cara  sampling  menggunakan  anco  dan dilakukan  tiap  minggu.  Kontrol  anco  juga dapat digunakan untuk acuan kontrol pakan. Pengukuran  panjang  dan  berat  udang  juga dilakukan  dengan  cara  sampling  2  minggu sekali  dengan  cara  mengambil  udang sebanyak 5 ekor lalu diukur dan ditimbang. Berat  rata  –  rata  udang,  laju  pertumbuhan dan  SR  dihitung  oleh  rumus  yang  telah dikembangkan  oleh  Imron  dan  Samara (2022) sebagai berikut.
Berat  udang  rata  –  rata  didapatkan  dari menimbang keseluruhan udang yang disampling kemudian dibagi dengan jumlah udang  yang  ditimbang  tersebut.  Nilai
Vol. 20 No. 2, Hlm. 117 – 124, Desember 2022
tersebut  menunjukkan  dugaan  berat  rata  – rata udang yang dipelihara.
𝐴𝐵𝑊 (𝑔𝑟) = 𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑢𝑑𝑎𝑛𝑔 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑖𝑚𝑏𝑎𝑛𝑔 (𝑔𝑟) 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑢𝑑𝑎𝑛𝑔 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑡𝑖𝑚𝑏𝑎𝑛𝑔 (𝑒𝑘𝑜𝑟)
Laju  pertumbuhan  harian  ( average  daily gain )  (rerata  perubahan  bobot  individu  per hari  dari  awal  sampai  akhir  pemeliharaan) dan Survival  rate dihitung  dengan  rumus sebagai berikut:

## 𝐴𝐷𝐺 = 𝑊𝑡 − 𝑊𝑜 𝑡
ADG  : laju pertumbuhan harian (gram) Wt : Berat akhir udang (gram) Wo : Berat awal udang (gram) T : lama pemeliharaan (hari) 𝑆𝑅 = 𝑁𝑡
𝑁𝑜 𝑥 100%
SR: Derajat kelangsungan hidup (%) No: Jumlah udang pada awal pemeliharaan (ekor) Nt: Jumlah udang pada akhir pemeliharaan (ekor)

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1  Desain  dan  Teknologi  Backyard Shrimp Farm
Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menargetkan  peningkatan  produksi  udang nasional sebesar 250% dalam lima tahun ke depan (2019 – 2024). Untuk mencapai target tersebut harus didukung dari beberapa aspek salah  satunya  pemanfaatan  lahan  sempit untuk  kegiatan  budidaya  udang  vaname disertai  dengan  pemanfaatan  teknologi digital. Desain dan tata letak tambak kolam skala  rumah  tangga  ini  diatur  sehingga kolam  pembesaran  dapat  dikeliling  oleh pematang  yang  kuat  serta  diberi  pagar  atau barrier  biosecurity  dengan  mengoptimalkan lahan pekarangan rumah yang tersedia. Budidaya skala rumah tangga ini dilengkapi dengan sistem aerasi menggunakan teknologi microbubble aerator dengan daya 0.5 HP  yang mampu menghasilkan oksigen terlarut  7  –  8  ppm  dan  kecepatan  arus  0.3 m/detik. Microbubble  generator adalah suatu alat yang berfungsi untuk menghasilkan gelembung udara di dalam air dengan  ukuran  kecil  (Putri et  al .,  2022). Ukuran  gelembung  yang  sangat  kecil menyebabkan  luas  transfer  oksigen  yang sangat  besar  dan  kecepatan  naiknya
gelembung  ke  permukaan  kolam  yang  jauh lebih  rendah  daripada  aerator  gelembung makro  (Shalindry et  al ,  2015).  Oksigen merupakan  parameter  kualitas  air  yang berperan langsung dalam proses metabolisme  biota  air  khususnya  udang. Ketersediaan  oksigen  terlarut  dalam  badan air sebagai faktor mendukung pertumbuhan, perkembangan dan kehidupan udang (Imron and Samara, 2022).

## 3.2 Kualitas Air
Nilai rata – rata kualitas air pada penelitian ini  masih  sesuai  dengan  standart  budidaya udang. Dimana, nilai rata – rata suhu adalah 28.9 ˚C, pH 7.9, salinitas 21 ppm, nitrit 0.6 ppm, TAN 2.7 ppm dan Alkalinitas 0,6 ppm. Nilai ini sudah sesuai dengan SNI 01-7246- 2006  untuk  budidaya  udang  vaname  di Indonesia,  dimana  suhu  optimum  adalah 28,5 – 31,5 ˚C, pH 7,5 – 8,5 dan salinitas 15 – 21 ppm. Akan tetapi nilai nitrit, TAN, dan Alkalinitas pada penelitian di atas rata – rata standar  SNI  01-7246-2006  yaitu  0,1  ppm. Tingginya  nilai  nitrit,  TAN,  dan  alkalinitas pada  penelitan  ini  tidak  mempengaruhi hewan  budidaya  hal  ini  dikarenakan penggunaan microbubble generator  yang mampu meningkatkan kadar oksigen terlarut pada perairan.
Pada  penelitian  ini  dilakukan  pemupukan jenis  ceraclean  untuk  menumbuhkan  pakan alami (plankton). Penggunaan pupuk secara luas pada tambak udang vanname bertujuan untuk  meningkatkan  pertumbuhan  pakan alami  (Nazmul,  2007).  Kandungan  unsur hara atau unsur pembangun seperti unsur N, P,  dan  K  pada  pupuk  jenis  silikat (Na2SiO4H2O), memiliki kandungan nitrogen  (60%),  fosfor  (60%)  dan  kalium (60%)  yang  cukup  tinggi  yang  signifikan dengan peningkatan pertumbuhan plankton. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  total 262  ind/mL  plankton  teridentifikasi  pada kolam budidaya skala rumah tangga dengan presentasi Chlorophyta 57.20%, Cyanophyta 37%,  Crysophyta  5%,  Dinoflagellata  0.8% dan  Protozoa  0%.  Hal  ini  sesuai  dengan standar  budidaya  udang  vanname,  dimana dalam suatu kolam budidaya harus
mengandung  chlorophyta  50  –  90%, Cyanophta  <10%,  Crysophyta  50  -90%, Dinolagellata  <5%,  dan  Protozoa  <10% (Samadan et al ., 2020).
Tingginya unsur hara atau unsur nutrient di lingkungan  perairan  memiliki  dampak positif berupa peningkatan produksi fitoplankton  dan  total  produksi  ikan.  Akan tetapi  hal  ini  juga  memberikan  dampak negatif berupa penurunan kandungan oksigen,  biodiversitas  dan  memperbesar potensi  muncul  dan  berkembangnya  jenis fitoplankton  berbahaya  atau  Harmful  Algal Blooms  (HABs)  (Risamasu  dan  Hanif, 2011).  Meningkatnya  kadar  silika  dalam perairan akan memicu pertumbuhan diatom (Yang et  al .,  2006).  Diatom  pada  perairan payau  lebih  membutuhkan  silika  untuk membelah sel daripada Nitrogen dan Fosfor. Semakin  tinggi  kandungan  silika  dalam perairan,  akan  menurunkan  konsentrasi Nitrogen dan Fosfor (Carey et al ., 2019). Hal ini  mengakibatkan  terjadinya  perubahan struktur  dan  diversitas  plankton  dalam perairan yang tumbuh sehingga terjadi HAB (Yang et al ., 2006).

## 3.3 Laju Pertumbuhan dan Survival Rate
Pertumbuhan  dan survival  rate merupakan faktor  uji  yang  utama  pada  penelitian  ini, sedangkan yang menjadi faktor uji penunjang  pada  penelitian  ini  adalah kelimpahan  fitoplankton  sebagai  pakan alami  udang  vaname.  Rata  –  rata  berat pertumbuhan udang adalah 3.74gram dengan ADG 0.89 gram (Gambar 1). Berat rata – rata udang  pada  saat  panen  adalah  9.8gram dengan total biomass 273 Kg dan SR 90.1% (Gambar 2).
Udang  vanname  termasuk  hewan  omnivora yang  mampu  memanfaatkan  pakan  alami dalam perairan seperti plankton dan detritus yang  ada  pada  kolom  air  sehingga  dapat mengurangi  input  pakan  (pelet)  (Juanda et al .,  2015).  Tingginya  kelimpahan  plankton yang didapatkan dari penelitian ini menjelaskan  rendahnya intake pakan  yang digunakan  selama  masa  pemeliharaan  dan nilai  FCR  yang  rendah  karena  udang  lebih memanfaatkan  pakan  alami.  Pakan  alami
mempunyai  kandungan  protein  20  –  35% yang dapat memacu pertumbuhan organisme budidaya.  Hal  ini  juga  menyebabkan pertumbuhan udang vaname pada penelitian ini  terus  meningkat  setiap  minggunya dengan  dan  nilai  SR  90.1%.  Nilai  SR  ini termasuk tinggi dibandingkan dengan penelitian oleh Nababan et al (2001), dimana SR yang dihasilkan adalah 78%.
Fitoplankton  maupun  zooplankton  adalah pakan  alami  sekaligus  sebagai  gambaran kualitas  air  tambak.  Fitoplankton  berperan sebagai  produsen  utama  dan  memproduksi oksigen terlarut (DO) (Yuliana, 2015). Dari 262  ind/mL  plankton  yang  teridentifikasi dalam  penelitian  ini,  sebesar  67.50% merupakan  plankton  menguntungkan,  dan 0,8% merupakan plankton menyala. Penelitian  ini  juga  menemukan  plankton merugikan  seperti Cyanophyta sekitar 31.7%.  Cyanophyta  pada  perairan  dapat tumbuh dengan sangat cepat dan mengakibatkan blooming  algae. Hal  ini menjelaskan naik turunnya laju pertumbuhan udang  vaname  (ADG).  Populasi  plankton yang  terlalu  tinggi  akan  membahayakan udang vaname pada malam hari, karena akan mempengaruhi tingkat ketersediaan oksigen terlarut  dalam  air  dan  akan  menjadi kompetitor udang vaname dalam mengambil oksigen (Carey et al ., 2019).
Pertumbuhan udang vaname sangat dipengaruhi  oleh  ketersediaan  pakan  yang tepat,  baik  dari  segi  kualitas  maupun kuantitasnya  (Shalindry et  al ,  2015). Pemberian  pakan  dalam  jumlah  berlebihan dapat  meningkatkan  biaya  produksi  serta menyebabkan  sisa  pakan  yang  berlebihan yang  akan  berdampak  terhadap  penurunan kualitas air sehingga mempengaruhi pertumbuhan (Irsyam et al ., 2019).
Pakan  yang  baik  adalah  pakan  yang mengandung nutrisi lengkap, tidak rusak dan tidak  berjamur  (WWF,  2014).  Untuk meyakinkan  kecukupan  dosis  pemberian pakan dapat dilakukan dengan cara mengamati usus udang pada saat udang sudah dapat  diamati  dengan  menggunakan  anco. Apabila usus udang penuh dengan makanan, berarti  dosis  yang  diberikan  telah  cukup
(Nababan et  al .,  2001).  Berdasarkan  gambar 2,  dapat  dilihat  bahwa  grafik  pertumbuhan udang  vanname  terus  meningkat  setiap minggu.  Hal  ini  menandakan  pakan  yang digunakan  cukup  efisien.  Total  pemberian pakan  atau  jumlah  komulatif  pakan  selama proses  produksi  yaitu  299.64  kg  dengan  FC Ratio 1.1. FCR untuk budidaya udang adalah 1.2 – 1.5, semakin kecil FCR semakin besar keuntungan  yang  diperoleh  (Supono,  2017).
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 Laju  Pertumbuhan  Harian Minggu Ke A D G ( g r)
Gambar 1. Laju pertumbuhan harian udang vaname skala rumah tangga
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 0 2 4 6 8 10 Pertumbuhan udang vannamei Minggu ke G ro w th r a te
Gambar 2.  Pertumbuhan udang tiap minggu
Gambar 3.  Kelimpahan Plankton (Ind/mL) pada kolam budidaya dengan penambahan pupuk silikat jenis ceraclean

## IV. KESIMPULAN
Produk pupuk Ceraclean merupakan kalsium silikat terhidrasi buatan dengan banyak pori – pori kecil sehingga mudah larut dalam air untuk  memudahkan  penyerapan  nutrient oleh sel plankton. Total 262 ind/ml plankton teridentifikasi  pada  kolam  budidaya  skala rumah tangga dengan presentasi Chlorophyta  57.20%,  Cyanophyta  37%,
Crysophyta  5%,  Dinoflagellata  0.8%  dan Protozoa  0%  dimana  67.50%  merupakan plankton menguntungkan, dan 0,8% merupakan  plankton  menyala.  Tingginya kelimpahan  plankton  yang  didapatkan  dari penelitian ini menjelaskan rendahnya intake pakan  yang  digunakan  selama  masa pemeliharaan  dan  nilai  FCR  yang  rendah (FCR 1.1) karena udang lebih memanfaatkan pakan  alami.  Hal  ini  juga  menyebabkan pertumbuhan udang vaname pada penelitian ini  terus  meningkat  setiap  minggunya dengan dan nilai SR 90.1%. Rata – rata berat pertumbuhan udang pada saat panen adalah 9.8  gram  dengan  total  biomass  273  Kg. Tingginya unsur hara atau unsur nutrient di lingkungan  perairan  memiliki  dampak positif berupa peningkatan produksi fitoplankton dan total produksi ikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Carey,  J.C.,  Kathijo.  J.,  Pail.  J.I.,  Lienne. R.S.,  Patrick.  K.T.,  and  Jason.  R. 2019. Exploring Silica Stoichiometry on  a  Large  Floodplain  Riverscape.
Frontiers  in  Ecology  and  Evolution .
Vol.7.
Christiani,  C. 2012. Pemberian Pupuk Urea
dan TSP dapat Berpengaruh
Terhadap  Peningkatan  Kesuburan
Plankton Kolam. Pp. 1 – 4.
DJPB (Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya).  2020.  Dukung  Target Ekspor  Udang  250%,  KKP  Siap
Dorong  Produksi  Induk  Udang Unggul. https://kkp.go.id/djpb/artikel/22598 .
(Diakses pada 19 Oktober 2022). 67,50%; 67% 31,70%; 32% 0,80%; 1% Kelimpahan plankton (Ind/ml) Plankton Menguntungkan Plankton
Merugikan Plankton Menyala
Hanada, A., Imaizumi, K., Miyake, A., Abe, N., Kamiya, T. and Hirono, I. 2017. Effect of Ceraclean in Application to Shrimp Culture. Journal of research of  the  Taiheio  Cement  Corporation ,
(173), 45 – 52.
Imron, M., and S. H. Samara. 2022. Analysis of  feed  management  on  vannamei shrimp (Litopenaues vannamei)
enlargement in BBPBAP Jepara. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science . 1036(1).
Irsyam,  M.,  Ismin,  N.,  Denny,  S.R.,  Siti.
R.D., dan Sahabuddin. 2019. Analisa
Usaha  Budidaya  Udang  Vaname (Litopenaeus vannamei) pada Kolam Terpal Bundar dengan Sistem Microbubble.  Prosiding  Simposium
Nasional Kelautan dan Perikanan VI. Universitas  Hasanuddin,  Makassar 21 Juni 2019.
Junda, M., Kurnia, N.,dan Mis;am Y. 2015. Pengaruh  Pemberian  Skeletonema costatum dengan Kepadatan Berbeda Terhadap  Sintasan  Artemia  Salina. Jurnal Bionature , 16 (1) : 21 – 27. KKP. 2018. Budidaya Udang Skala Rumah Tangga.http://www.djpb.kkp.go.id/a rsip/c/446/BUDIDAYA-UDANG- SKALA-RUMAH- TANGGA/?category_id=14. (Diakses tanggal 20 Oktober 2020.) Nababan,  E.,  Putra,  I.,  dan  Rusliadi.  2001.
Pemeliharaan Udang Vaname (Litopenaeus vannamei) dengan Presentasei  Pemberian  Pakan  yang Berbeda. Prosiding Simposium
Nasional Kelautan dan Perikanan VI.
XXXIV: 22 – 24. Nazmul,  A.S.M.  2007.  Biological  and Chemical Products Use in Extensive Shrimp Farming in Southwest Bangladesh. Journal of Fisheries and Aquatic Science , 2: 56-62
Risamasu,  F.J.L.,  dan  Hanif,  B.P.  2011. Kajian Zat Hara Fosfat, Nitrit, Nitrat dan  Silikat  di  Perairan  Kepulauan Matasiri,  Kalimantan  Selatan. Ilmu Kelautan . 16 (3). 135 – 142.
Rizky,  P.  N.,  L.  B.  R.  Ritonga,  and  K. Primasari. 2022. Use of microbubble generator  on  the  growth  vannamei shrimp  culture. IOP  Conference Series:  Earth  and  Environmental Science . 1036(1)
Samadan.,  Gamal.,  Supyan.,  Andriani., Rovina.,  Juharni.  2020.  Kelimpahan Plankton  pada  Budidaya  Udang Vaname  ( Litopenaeus  vannamei )
dengan Kepadatan Berbeda di Tambak  Lahan  Pasir. Jurnal  Ilmu
Kelautan Kepulauan . 3. 222 – 229.
Shalindry,R. O., Rochmadi dan Budhijanto.
W. 2015. Penguraian Limbah
Organik  Secara  Aerobik  dengan Aerasi  Menggunakan  Microbubble
Generator  dalam  Kolam  dengan Imobilisasi Bakteri. Jurnal Rekayasa Proses . 9(2): 58 – 64.
SNI 01-7246-2006. 2014. Parameter kualitas air budidaya udang vannamei. Badan Standarisasi Nasional.
Supito. 2018. Manajemen Teknologi Budidaya  Udang  Vaname  Skala Rumah Tangga. Balai Besar
Perikanan  Budidaya  Air  Payau Jepara. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya,  Kementerian  Kelautan dan Perikanan.
Supono.  2017.  Teknologi  Produksi  Udang. Plantaxia.
Supono.  2018.  Manajemen  Kualitas  Air Untuk Budidaya Udang. Aura. ISBN
: 978-602-5940-85-9.
Tangguda,  S.  2015.  Pemanfaatan  Limbah
Padat  Tambak  Udang  Vaname (Litopenaeus Vannamei) Dalam Kultur  Murni  Chlorella  sp.  Tesis.
Universitas  Brawijaya  Malang.  128 hml.
Umiatun, S., Carmudi., dan Christiani. 2017.
Hubungan Antara Kandungan Silika Dengan Kelimpahan Diatom Benthik di Sepanjang Sungai Pelus
Kabupaten Banyumas. Scripta Biologicia . 4 (1).
WWF.  2014.  Budidaya  Udang  Vannamei, Tambak Semi Intensif dengan Vol. 20 No. 2, Hlm. 117 – 124, Desember 2022
Instalasi  Pengolahan  Air  limbah (IPAL). WWF-Indonesia. Jakarta Yang,  D.,  Gao.  Z.,  Sun.P.,  Zhao.S.,  and Zhang.  Y.  2006.  Silicon  Limitation on  Primary  Production  and  Its Destiny  in  Jiazhou  Bay,  China.
Chinese  Journal  of  Oceanology  and Limnology . 24(2): 186 – 203.
Yazwar,  2008.  Keanekaragaman  Plankton dan  Keterkaitannya  dengan  Kualitas Air  di  Parapat  Danau  Toba.  Tesis Pascasarjana Biologi USU.
Yuliana,  2015.  Distribusi  dan  Struktur Komunitas  Fitoplankton  di  Perairan Jailolo,  Halmahera  Barat.  Jurnal
Akuatika . 6(1).
Received : 2022-06-21 Reviewed :2022-12-30 Accepted : 2022-12-30