Kandungan Senyawa Fungsional Daun Tanaman Gaharu ( Aquilaria malaccensis ) Berdasarkan Posisi Daun pada Cabang
Contents of Functional Compounds of Gaharu Leaves (Aquilaria malaccensis) Based on Leaf Position on Branches
1 1 1 2
Budi Santoso*,  Berta Sri Kristina Ginting, Tri Wardani Widowati,  Aldila Din Pangawikan
1 Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya.  Jl. Raya Palembang-Prabumulih Km 32 Indralaya, Kabupaten Ogan Ilir, Propinsi Sumatera Selatan, Indonesia.
2 Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran. Jl. Raya Bandung-Sumedang Km 21, Sumedang 40600, Indonesia * Email : budisantoso@fp.unsri.ac.id

## ABSTRACT
INTISARI

## HASIL PENELITIAN
Diajukan ( submitted ): 4 Mei 2021
Diperbaiki ( revised ): 5 Agustus 2021 Diterima ( accepted ): 13 Desember 2021

## KEYWORD
antioxidant activity, alkaloids, gaharu leaves, saponins, tannins.
KATA KUNCI aktivitas antioksidan, alkaloid, daun gaharu, saponin, tannin.

## Jurnal Ilmu Kehutanan
https://jurnal.ugm.ac.id/v3/jik/ ISSN: 2477-3751 ( online ); 0126-4451 ( print )
DOI: 10.22146/jik.v16i1.1808 RIWAYAT NASKAH :
Jurnal Ilmu Kehutanan Vol. 16 No. 1, Maret 2022, Hal. 22-29
This  study  aimed  to  analyze  several  secondary  metabolite  compounds  that  are antioxidants in the leaves of gaharu plants based on the position of the leaves on the branches.  The  experimental  design  used  was  a  non-factorial  randomized  block design. The research treatment consisted of three factors, namely (A ) young leaves 1
(position of 1-4 leaves from the shoot), (A ) medium leaves (position of 5-8 leaves 2 from the shoot), and (A ) old leaves (position of 9-12 leaves from the shoots). The 3 results showed that the position of the leaves on the branch of the gaharu plant signiﬁcantly aﬀected the number of secondary metabolites produced. Gaharu plant leaves contain secondary metabolites, namely alkaloids 1.65-4.20%, saponins 2.47- 4.00%, tannins 0.69-2.70%, total phenol 29.70-54.68 mg/L, and total chlorophyll 9.21-20.03 mg/L. Tannins and total phenols are functional compounds in gaharu leaves which are antioxidants. The antioxidant properties of this leaf are included in the strong category with an IC50 value of 49.30-68.30 mg/L wherein young leaves have higher antioxidant properties than old leaves.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa beberapa senyawa metabolit sekunder yang bersifat antikosidan dalam daun tanaman gaharu berdasarkan posisi daun pada  cabang.  Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak kelompok  non  faktorial.  Perlakuan  penelitian  terdiri atas  tiga  faktor, yaitu  (A 1 ) daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk), (A 2 ) daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari  pucuk), dan  (A 3 ) daun  tua  (posisi daun  9-12  helai dari  pucuk).  Hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  posisi  daun  pada  cabang  tanaman  gaharu berpengaruh nyata terhadap jumlah senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan. Daun tanaman gaharu mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid 1,65-4,2%, saponin  2,47-4,00%, tanin  0,69-2,70%, total  fenol  29,70-54,68  mg/L, dan  total  kloroﬁl  9,21-20,03  mg/L.  Tannin  dan  total  fenol  merupakan  senyawa fungsional  dalam  daun  gaharu  bersifat  antioksidan.  Sifat  antioksidan  daun  ini termasuk kategori kuat dengan nilai IC 50 sebesar 49,30-68,30 mg/L dimana daun muda lebih tinggi sifat antioksidannya dibanding daun tua.
Kandungan Senyawa Fungsional Daun Tanaman Gaharu ( Aquilaria malaccensis ) Berdasarkan Posisi Daun pada Cabang Contents of Functional Compounds of Gaharu Leaves (Aquilaria malaccensis) Based on Leaf Position on Branches
2
Budi Santoso* ,  Berta Sri Kristina Ginting , Tri Wardani Widowati ,  Aldila Din Pangawikan
1 Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya.  Jl. Raya Palembang-Prabumulih Km 32 Indralaya, Kabupaten Ogan Ilir, Propinsi Sumatera Selatan, Indonesia.
2 Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran. Jl. Raya Bandung-Sumedang Km 21, Sumedang 40600, Indonesia * E-mail : budisantoso@fp.unsri.ac.id ABSTRACT INTISARI HASIL PENELITIAN
Diajukan ( submitted ): 4 Mei 2021
Diperbaiki ( revised ): 5 Agustus 2021 Diterima ( accepted ): 13 Desember 2021

## KEYWORD
antioxidant  activity,  alkaloids, gaharu leaves, saponins, tannins.
KATA KUNCI aktivitas antioksidan, alkaloid, daun gaharu, saponin, tannin.
This  study  aimed  to  analyze  several  secondary  metabolite  compounds  that  are antioxidants in the leaves of gaharu plants based on the position of the leaves on the branches.  The  experimental  design  used  was  a  non-factorial  randomized  block design. The research treatment consisted of three factors, namely (A1) young leaves (position of 1-4 leaves from the shoot), (A2) medium leaves (position of 5-8 leaves from the shoot), and (A3) old leaves (position of 9-12 leaves from the shoots). The results showed that the position of the leaves on the branch of the gaharu plant signiﬁcantly aﬀected the number of secondary metabolites produced. Gaharu plant leaves contain secondary metabolites, namely alkaloids 1.65-4.20%, saponins 2.47- 4.00%, tannins 0.69-2.70%, total phenol 29.70-54.68 mg/L, and total chlorophyll 9.21-20.03 mg/L. Tannins and total phenols are functional compounds in gaharu leaves which are antioxidants. The antioxidant properties of this leaf are included in the strong category with an IC50 value of 49.30-68.30 mg/L wherein young leaves have higher antioxidant properties than old leaves.
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa beberapa senyawa metabolit sekunder yang bersifat antikosidan dalam daun tanaman gaharu berdasarkan posisi daun pada  cabang.    Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  rancangan  acak kelompok non faktorial.   Perlakuan penelitian terdiri atas tiga faktor, yaitu (A ) 1 daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk), (A ) daun sedang (posisi daun 5-8 2 helai dari pucuk), dan (A ) daun tua (posisi daun 9-12 helai dari pucuk).   Hasil 3 penelitian  menunjukkan  bahwa  posisi  daun  pada  cabang  tanaman  gaharu berpengaruh nyata terhadap jumlah senyawa metabolit sekunder yang dihasilkan.
Daun tanaman gaharu mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid 1,65-4,2%, saponin  2,47-4,00%, tanin  0,69-2,70%, total  fenol  29,70-54,68  mg/L, dan total kloroﬁl 9,21-20,03 mg/L.   Tannin dan total fenol merupakan senyawa fungsional  dalam  daun  gaharu  bersifat  antioksidan.  Sifat  antioksidan  daun  ini termasuk kategori kuat dengan nilai IC  sebesar 49,30-68,30 mg/L dimana daun
50
muda lebih tinggi sifat antioksidannya dibanding daun tua.

## Jurnal Ilmu Kehutanan
https://jurnal.ugm.ac.id/v3/jik/
ISSN: 2477-3751 ( online ); 0126-4451 ( print )
DOI: 10.22146/jik.v16i1.1808
RIWAYAT NASKAH :
Jurnal Ilmu Kehutanan Vol. 16 No. 1, Maret 2022, Hal. 22-29

## Pendahuluan
Tanaman  gaharu (Aquilaria  malaccensis ) merupakan  salah  satu  tanaman  penghasil  gaharu.
Gaharu  merupakan  jenis  kayu  yang  berasal  dari beberapa spesies pohon dari genus Aquileia.  Kayu ini umumnya  memiliki  warna  kehitaman  pekat  yang khas yang mengandung resin pada bagian gubalnya. Resin ini digunakan sebagai bahan pelengkap wangi- wangian karena memiliki aroma harum yang sangat khas  yang  digunakan  dalam  industri  pembuatan farfum serta kosmetika.  Selain bagian kayu, tanaman gaharu  memiliki  bagian  daun  yang  mengandung senyawa metabolit sekunder cukup potensial antara lain alkaloid, saponin, tanin, fenol, dan terpenoid.
Nurmiati  et  al.  (2018)  melaporkan  bahwa  daun gaharu (A.  malaccensis )  mengandung  senyawa ﬂavonoid,  alkaloid,  terpenoid,  steroid,  triterpenoid. Flavonoid  dapat  digunakan  sebagai  antiinﬂamasi untuk mengatasi peradangan, tanin berfungsi sebagai antiseptik, dan alkaloid bermanfaat sebagai antibiotik a p a b i l a  d i g u n a k a n  p a d a  d o s i s  y a n g   te p a t . Kamonwannasit et al. (2013) mengungkapkan bahwa daun  gaharu  ( Aquilaria  crassna )  mengandung  total fenol  sebesar  176,61±24,46  mgAE/g  dan  bersifat antibakteri  terhadap  bakteri Staphylococcus epidermidis  dengan  DDH  sebesar  12  mm.
Menurut Pranakhon  et  al.  (2011)  dan  Zulkiﬂe  et  al.
(2013)    di  dalam  ekstrak  d aun  gaharu  ( A.sinensis ) memiliki  sifat  antipiretik,  antimikrobia,  dan berpotensi  sebagai  agen  penyakit  antidiabetes melitus.  Mahmod et al. (2017) menambahkan bahwa daun  gaharu  mengandung  sifat  antioksidan  dan memiliki potensi sebagai sumber antioksidan alami.
Beberapa  hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa secara  umum  daun  gaharu  mengandung  metabolit sekunder  diantaranya  bersifat  fungsional  yang bermanfaat  bagi  kesehatan  manusia,  namun penelitian  posisi  daun  gaharu  yang  paling  optimal untuk  menghasilkan  senyawa  yang  bersifat
fungsional belum diketahui.   Springob dan Kutchan (2009)  menjelaskan  lebih  dari  200.000  produk metabolit  sekunder  dalam  daun  tanaman  yang terdistribusi  pada  setiap  bagiannya  dengan  kadar yang berbeda.     Perbedaan kadar senyawa ﬁtokimia pada daun sangat dipengaruhi oleh tingkat  ketuaan daun  atau  posisi  daun  dari  pucuk.    Dengan diketahuinya  jumlah  dan  kandungan  senyawa fungsional  pada  setiap  tingkat  ketuaan  daun  maka i n f o r m a s i   i n i   d a p a t   d i g u n a k a n   u n t u k mengoptimalkan  pemilihan  bahan  (daun)  yang digunakan untuk memperoleh senyawa yang bersifat fungsional yang sesuai.
Penelitian  ini  menganalisa  senyawa  metabolit sekunder dalam daun gaharu dan analisa prokismat berdasarkan  posisinya  pada  cabang.    Senyawa metabolit  sekunder  yang  dianalisa  adalah  alkaloid, saponin,  tannin,  total  fenol,  dan  IC .    Tujuan 50 penelitian  ini  untuk  mengetahui  posisi  daun  atau jenis daun yang paling optimal mengandung senyawa metabolit  sekunder  khususnya  senyawa  fungsional yang bersifat antioksidan.

## Bahan dan Metode

## Bahan dan Alat
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah  daun gaharu  ( Aquilaria  malaccensis )  dengan  umur tanaman  4  tahun  dari  satu  individu  berasal  dari Kabupaten  Bangka  Tengah,  Propinsi  Kepulauan Bangka  Belitung,  Indonesia, Folin  Ciocalteue , methanol,  larutan  DPPH,  larutan  K SO ,  larutan  n-
2 4
butanol, laurtan NaCl, larutan Na CO , standar asam
2 3
tanat, asam tanat, asam asetat, ammonium hidroksida pekat,  aqudest,  dietil  eter,  gelatin,  HCl  pekat,  dan heksan.    Alat-alat  yang  digunakan  adalah  Soxhlet, spektrofotometer,  vortex  mixer,  labu Kjeldahl , hot plate , kertas saring Whatman no 41 dan no 42, cuvet, desikator,  gelas  Beaker,  Erlenmeyer,  gelas  ukur,  dan cawan alumunium foil.

## Rancangan Percobaan
R a n c a n g a n   p e r c o b a a n   p e n e l i t i a n   i n i menggunakan  rancangan  acak  kelompok  non faktorial yang disusun dengan tiga faktor perlakuan dengan tiga kali ulangan dengan uji lanjut beda nyata terkecil 5 persen (BNT5%).  Perlakuan terdiri atas (A ) 1 daun  muda  (posisi  daun  1-4  helai  dari  pucuk),  (A ) 2 daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk), dan
(A )  daun  tua  (posisi  daun  9-11  helai  dari  pucuk) 3 seperti pada Gambar 1.
Parameter yang diamati yaitu analisa proksimat terdiri atas : kadar air (AOAC, 2012), kadar abu (AOAC 2012),  kadar  lemak  (AOAC  2012),  kadar  protein (Sudarmadji  et  al.  2007),  dan  kadar  serat  kasar Sudarmadji et al ., 2007).  Analisa kuantitatif senyawa metabolit sekunder meliputi: alkaloid (Seniwaty et al. 2009), saponin (Minarno 2016), tanin (Sudarmadji et al.  2007),  total  fenol  (Septiani  et  al.  2007),  kloroﬁl d a u n   s e g a r  d i u k u r   d e n g a n   m e n g g u n a k a n spektrofotometer  berdasarkan  prosedur  yang dilakukan  oleh  Hendry  dan  Grime  (1993),  dan aktivitas antioksidan (Maesaroh et al. 2018).

## Prosedur Kerja
Sampel  daun  tanaman  gaharu  disortasi  dan dipisahkan  berdasarkan  posisi  daun  berdasarkan tingkat ketuaan seperti pada Gambar 1.  Sampel daun segar  ini dikering-anginkan dan selanjutnya sampel
kering  dicacah  menggunakan  gunting.    Kemudian daun  yang  telah  dicacah  dihaluskan  dengan menggunakan  blender  sampai  daun  berbentuk serbuk.    Serbuk  daun  disimpan  dalam  botol  yang ditutup  rapat.    Selanjutnya,  sampel  yang  berupa serbuk  daun  ini  dianalisa  sesuai  dengan  parameter penelitian yang telah ditetapkan.

## Hasil dan Pembahasan

## Analisa Proksimat
Analisa  proksimat  yang  dilakukan  pada  daun tanaman  gaharu  terdiri  atas:  kadar  air,  kadar  abu, kadar  lemak,  kadar  protein,  dan  kadar  serat  kasar.
Hasil  analisa  proksimat  seperti  yang  disajikan  pada Tabel 1.
Kadar  air  dan  protein  daun  tanaman  gaharu mengalami  penurunan  dengan  semakin  tua  umur daun  dan  sebaliknya  untuk  kadar  abu,  lemak,  dan serat kasar (Tabel 1).  Kadar abu menunjukkan jumlah mineral yang ada dalam daun tanaman gaharu, kadar abu  dan  protein  berbanding  lurus  dengan  jumlah kadar  air  seperti  yang  telah  dijelaskan  sebelumnya.
Hal ini dapat dijelaskan bahwa mineral dan protein memiliki sifat kepolaran yang relatif sama dengan air sehingga begitu kadar air turun maka terjadi juga pada jumlah  mineral  dan  protein  sedangkan  lemak  dan serat kasar (serat tak larut) bersifat non polar sehingga terjadi sebaliknya.
Kadar air daun gaharu ini lebih tinggi dibanding daun gaharu jenis Gyrinops versteegii sebesar 9,79%
(Samsuri dan Fitriani 2013) dan relatif sama dengan daun  gaharu  jenis Wikstroemia  tenuiramis Miq sebesar 4,95% (Batubara et al. 2018). Kadar abu daun gaharu  yang  dihasilkan  oleh  Batubaru  et  al.  (2021) yaitu sebesar 5,69% dan 6,82% (Thitikornpong et al. 2017) lebih tinggi dibanding dengan hasil penelitian ini.    Kadar  protein  dan  abu  daun  tanaman  gaharu berturut turut relatif sama dan lebih rendah dengan
ekstrak gambir asalan yang berasal dari daun tanaman gambir ( Uncaria gambir Roxb) sebesar 3,43% (Lestari, 2010) dan 7,53% ( Isnawati et al. 2012).

## Alkaloid
Nilai rerata kadar alkaloid daun tanaman gaharu berkisar  1,65%  hingga  4,20% dimana  kadar alkaloid tertinggi  pada  duan  yang  paling  muda  (A )  dan 1 terendah pada daun yang paling tua (A ).  Nilai rerata 3 kadar  alkaloid  daun  gaharu  seperti  yang  disajikan pada Gambar 2.
Analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa  posisi daun  berpengaruh  nyata  terhadap  kadar  alkaloid dalam  daun  tanaman  gaharu.    Semakin  tua  daun gaharu semakin rendah kadar alkaloidnya (Gambar 2) dan datanya selaras dengan  kadar protein  (Tabel  1).
Kadar  alkaloid  dan  protein  dalam  daun  tanaman
gaharu menunjukkan bahwa semakin tua daun kadar alkaloid  dan  protein  semakin  turun.    Hal  ini dikarenakan  biosintesis  alkaloid  masuk  dalam  jalur prekursor asam amino (asam amino protein maupun non protein).   Menurut Zulhilmi (2012) menjelaskan bahwa  berdasarkan  aspek  biogenetiknya  alkaloid berasal dari sejumlah kecil asam amino.

## Saponin
A n a l i s a  s a p o n i n  d a u n  t a n a m a n  g a h a r u menggunakan  pelarut  etanol  20%.    Kadar  saponin yang  dihasilkan  berkisar  2,47-4,00%  dimana  daun muda lebih tinggi dibanding daun tua.   Nilai rerata kadar  saponin  daun  tanaman  gaharu  seperti  pada Gambar 3.
Gambar 1. Pengelompokan daun tanaman gaharu Figure 1. Gaharu leaf grouping
Tabel 1. Hasil analisa proksimat daun tanaman gaharu Table 1. Results of the proximate analysis of gaharu leaves
Keterangan: Data ini merupakan rata-rata dari 3 kali pengulangan dari setiap perlakuan dan tanpa diolah menggunakan statistik Remarks: This data is the average of 3 repetitions of each treatment and without being processed using statistics
Analisa proksimat Kadar air (%) Kadar abu (%) Kadar lemak (%) Kadar protein (%) Kadar serat kasar (%) Daun Muda (A1) 6,35±0,03 2,83±0,04 21,08±0,02 3,25±0,02 35,57±0,05 Daun Sedang (A2) 5,90±0,07 2,90±0,03 25,68±0,02 2,90±0,03 55,26±0,04 Daun Tua (A3) 5,87±0,05 3,06±0,07 32,50±0,19 2,69±0,08 66,45±0,10
Gambar 2. Nilai rerata kadar alkaloid (%) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata.
Figure 2. Average alkaloid content (%) of agarwood leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Gambar 3. Nilai rerata kadar saponin (%) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata.
Figure 3. Average saponin content (%) of agarwood leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Santoso et al. (2022)/ Jurnal Ilmu Kehutanan 16(1):22-29
Santoso et al. (2022)/ Jurnal Ilmu Kehutanan 16(1):22-29

## Rancangan Percobaan
R a n c a n g a n   p e r c o b a a n   p e n e l i t i a n   i n i menggunakan  rancangan  acak  kelompok  non faktorial yang disusun dengan tiga faktor perlakuan dengan tiga kali ulangan dengan uji lanjut beda nyata terkecil 5 persen (BNT5%).  Perlakuan terdiri atas (A ) 1 daun  muda  (posisi  daun  1-4  helai  dari  pucuk),  (A ) 2
daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk), dan (A )  daun  tua  (posisi  daun  9-11  helai  dari  pucuk) 3
seperti pada Gambar 1.
Parameter yang diamati yaitu analisa proksimat
terdiri atas : kadar air (AOAC, 2012), kadar abu (AOAC
2012),  kadar  lemak  (AOAC  2012),  kadar  protein
(Sudarmadji  et  al.  2007),  dan  kadar  serat  kasar
Sudarmadji et al ., 2007).  Analisa kuantitatif senyawa metabolit sekunder meliputi: alkaloid (Seniwaty et al.
2009), saponin (Minarno 2016), tanin (Sudarmadji et
al.  2007),  total  fenol  (Septiani  et  al.  2007),  kloroﬁl d a u n   s e g a r  d i u k u r   d e n g a n   m e n g g u n a k a n spektrofotometer  berdasarkan  prosedur  yang dilakukan  oleh  Hendry  dan  Grime  (1993),  dan aktivitas antioksidan (Maesaroh et al. 2018).

## Prosedur Kerja
Sampel  daun  tanaman  gaharu  disortasi  dan dipisahkan  berdasarkan  posisi  daun  berdasarkan tingkat ketuaan seperti pada Gambar 1.  Sampel daun segar  ini dikering-anginkan dan selanjutnya sampel
kering  dicacah  menggunakan  gunting.    Kemudian daun  yang  telah  dicacah  dihaluskan  dengan menggunakan  blender  sampai  daun  berbentuk serbuk.    Serbuk  daun  disimpan  dalam  botol  yang ditutup  rapat.    Selanjutnya,  sampel  yang  berupa serbuk  daun  ini  dianalisa  sesuai  dengan  parameter penelitian yang telah ditetapkan.

## Hasil dan Pembahasan

## Analisa Proksimat
Analisa  proksimat  yang  dilakukan  pada  daun tanaman  gaharu  terdiri  atas:  kadar  air,  kadar  abu,
kadar  lemak,  kadar  protein,  dan  kadar  serat  kasar.
Hasil  analisa  proksimat  seperti  yang  disajikan  pada
Tabel 1.
Kadar  air  dan  protein  daun  tanaman  gaharu mengalami  penurunan  dengan  semakin  tua  umur daun  dan  sebaliknya  untuk  kadar  abu,  lemak,  dan serat kasar (Tabel 1).  Kadar abu menunjukkan jumlah mineral yang ada dalam daun tanaman gaharu, kadar abu  dan  protein  berbanding  lurus  dengan  jumlah kadar  air  seperti  yang  telah  dijelaskan  sebelumnya.
Hal ini dapat dijelaskan bahwa mineral dan protein memiliki sifat kepolaran yang relatif sama dengan air sehingga begitu kadar air turun maka terjadi juga pada jumlah  mineral  dan  protein  sedangkan  lemak  dan serat kasar (serat tak larut) bersifat non polar sehingga terjadi sebaliknya.
Kadar air daun gaharu ini lebih tinggi dibanding daun gaharu jenis Gyrinops versteegii sebesar 9,79%
(Samsuri dan Fitriani 2013) dan relatif sama dengan daun  gaharu  jenis Wikstroemia  tenuiramis Miq sebesar 4,95% (Batubara et al. 2018). Kadar abu daun gaharu  yang  dihasilkan  oleh  Batubaru  et  al.  (2021) yaitu sebesar 5,69% dan 6,82% (Thitikornpong et al. 2017) lebih tinggi dibanding dengan hasil penelitian ini.    Kadar  protein  dan  abu  daun  tanaman  gaharu berturut turut relatif sama dan lebih rendah dengan
ekstrak gambir asalan yang berasal dari daun tanaman gambir ( Uncaria gambir Roxb) sebesar 3,43% (Lestari,
2010) dan 7,53% ( Isnawati et al. 2012).

## Alkaloid
Nilai rerata kadar alkaloid daun tanaman gaharu berkisar  1,65%  hingga  4,20% dimana  kadar alkaloid tertinggi  pada  duan  yang  paling  muda  (A )  dan 1 terendah pada daun yang paling tua (A ).  Nilai rerata
3
kadar  alkaloid  daun  gaharu  seperti  yang  disajikan pada Gambar 2.
Analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa  posisi daun  berpengaruh  nyata  terhadap  kadar  alkaloid dalam  daun  tanaman  gaharu.    Semakin  tua  daun gaharu semakin rendah kadar alkaloidnya (Gambar 2) dan datanya selaras dengan  kadar protein  (Tabel  1).
Kadar  alkaloid  dan  protein  dalam  daun  tanaman
gaharu menunjukkan bahwa semakin tua daun kadar alkaloid  dan  protein  semakin  turun.    Hal  ini dikarenakan  biosintesis  alkaloid  masuk  dalam  jalur prekursor asam amino (asam amino protein maupun non protein).   Menurut Zulhilmi (2012) menjelaskan bahwa  berdasarkan  aspek  biogenetiknya  alkaloid berasal dari sejumlah kecil asam amino.

## Saponin
A n a l i s a  s a p o n i n  d a u n  t a n a m a n  g a h a r u menggunakan  pelarut  etanol  20%.    Kadar  saponin yang  dihasilkan  berkisar  2,47-4,00%  dimana  daun muda lebih tinggi dibanding daun tua.   Nilai rerata kadar  saponin  daun  tanaman  gaharu  seperti  pada Gambar 3.
Gambar 1. Pengelompokan daun tanaman gaharu Figure 1. Gaharu leaf grouping
Tabel 1. Hasil analisa proksimat daun tanaman gaharu
Table 1. Results of the proximate analysis of gaharu leaves
Keterangan: Data ini merupakan rata-rata dari 3 kali pengulangan dari setiap perlakuan dan tanpa diolah menggunakan statistik
Remarks: This data is the average of 3 repetitions of each treatment and without being processed using statistics
Analisa proksimat Kadar air (%) Kadar abu (%) Kadar lemak (%) Kadar protein (%) Kadar serat kasar (%) Daun Muda (A1) 6,35±0,03 2,83±0,04 21,08±0,02 3,25±0,02 35,57±0,05 Daun Sedang (A2) 5,90±0,07 2,90±0,03 25,68±0,02 2,90±0,03 55,26±0,04 Daun Tua (A3) 5,87±0,05 3,06±0,07 32,50±0,19 2,69±0,08 66,45±0,10
Gambar 2. Nilai rerata kadar alkaloid (%) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar
menunjukkan berbeda nyata.
Figure 2. Average alkaloid content (%) of agarwood leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Gambar 3. Nilai rerata kadar saponin (%) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata.
Figure 3. Average saponin content (%) of agarwood leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa perlakuan posisi daun tanaman gaharu berpengaruh nyata terhadap kadar saponin yang dihasilkan. Daun tanaman gaharu yang muda dan sedang mengandung kadar  saponin  lebih  tinggi daripada daun yang  tua.
Diketahui  bahwa  saponin  merupakan  senyawa metabolit sekunder yang berperan sebagai bagian dari sistem  pertahanan  tanaman  dan  termasuk  kedalam kelompok  besar  molekul  pelindung  tanaman  dari serangan  dari  serangga  dimana  saponin  dapat merusak  membran  sel  yang  mengakibatkan  proses metabolisme sel terganggu.
Selain sebagai sistem pertahanan, kadar saponin juga  berkaitan  dengan  kadar  protein,  makin  tinggi kadar protein makin tinggi kadar saponin seperti yang disajikan berturut-turut pada Tabel 1 dan Gambar 3.
Wardani  et  al.  (2004)  menjelaskan  bahwa  protein dalam  tanaman  berpengaruh  terhadap  aktivitas enzim dimana aktivitas ini dapat mengubah subtrat menjadi  beberapa  produk  baru.    Produk  baru yang terbentuk  ini  akan  menyebabkan  sederetan  reaksi- reaksi  sekunder  salah  satunya adalah  pembentukan metabolit sekunder yaitu saponin.

## Tanin
Kadar  tanin  daun  tanaman  gaharu  yang dihasilkan berkisar 0,69-2,70%.  Kadar tanin tertinggi terletak pada daun muda dan terendah daun tertua.
Nilai rerata kadar tanin daun tanaman gaharu seperti yang disajikan pada Gambar 4.
Analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa perlakuan posisi daun tanaman gaharu berpengaruh nyata  terhadap  kadar  tanin.    Uji  lanjut  BNJ  5% (Gambar 4) menjelaskan bahwa semakin muda daun semakin  tinggi  kadar  tanin  dalam  daun  tanaman gaharu.  Telah  diketahui  bahwa  pembentukan  serat ataupun  bahan-bahan  lain  semakin  banyak  pada daun  tua  sehingga  kadar  tanin  berkurang.    Hal  ini dapat dibuktikan dengan perbandingan data analisa proksimat, semakin tua daun tanaman gaharu kadar
serat makin tinggi (Tabel 1), dengan data kadar tanin (Gambar  4)  yang  memiliki  kecenderungan  mirip dengan  kadar  serat.  Hasil  ini  sejalan  dengan penelitian Asmaliyah et al.  (2010) yang  menyatakan bahwa  semakin  tua  buah  kadar  tanin  yang dikandungannya semakin menurun.
Tanin memiliki kemampuan sebagai antioksidan dan  antimikrobia  yang  selektif.    Gugus  -OH  pada tanin  mampu  berfungsi  sebagai  antioksidan  karena dapat meredam radikal bebas superoksida, hidroksil, peroksil, hidrogen peroksida, singlet oksigen, oksida nitrit  dan  peroksinitrit  yang  terdapat  dalam  tubuh (Desmiaty  et  al.  2008).    Selain  itu,  tanin  juga merupakan  senyawa  metabolit  sekunder  dari golongan  fenol  yang  berfungsi  sebagai  pertahanan sama seperti halnya saponin.

## Total Fenol
Total fenol daun tanaman gaharu yang dihasilkan berkisar  29,70-54,68  mg/L  dimana  daun  muda mengandung total fenol paling tinggi dibanding daun yang lebih tua.  Nilai rerata total fenol daun tanaman gaharu seperti pada Gambar 5.
Analisis keragaman menunjukkan bahwa tingkat ketuaan  daun  tanaman  gaharu  berpengaruh  nyata terhadap total fenol yang dihasilkan.  Hasil uji BNJ 5% (Gambar  5)  menjelaskan  bahwa  semakin  tua  daun maka  semakin  menurun  total  fenol  yang  ada.
Penurunan  total  fenol  pada daun yang semakin  tua berkaitan dengan fungsi sebagai sistem pertahanan.
Diketahui bahwa semakin tua daun tanaman sistem pertahanan  tumbuhan  terhadap  serangan  serangga semakin turun.   Hal ini juga didukung dengan kadar tanin yang terkandung dalam daun  ini seperti pada Gambar 4 karena tanin merupakan salah satu senyawa metabolit  sekunder golongan  fenolik.  Penelitian  ini sejalan  dengan  Widyawati  (2014)  yang  melaporkan bahwa ekstrak daun muda beluntas ( Pluchea indica ) mengandung  senyawa  fenol  hidrokuinon  tertinggi.
Hal ini juga sesuai dengan penelitian yang dilakukan Pambayun et al. (2007) bahwa senyawa katekin dalam ekstrak gambir dari daun tanaman gambir yang muda lebih tinggi dibanding daun tua.

## Kloroﬁl Total
Kloroﬁl merupakan zat hijau daun yang terdapat pada  semua  tumbuhan  hijau  yang  berfotosintesis (Hendriyani  et  al.  2009).    Berdasarkan  hasil
pengukuran yang telah dilakukan kadar kloroﬁl total daun  tanaman  gaharu  berkisar  antara  9,21  sampai 20,03 mg/L.  Kadar kloroﬁl tertinggi pada daun tertua dan  terendah  pada  daun  yang  paling  muda.    Nilai rerata kloroﬁl total daun tanaman gaharu seperti yang disajikan pada Gambar 6.
Hasil  analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa perlakuan  tingkat  ketuan  daun  tanaman  gaharu berpengaruh  nyata  terhadap  kloroﬁl  total  yang dihasilkan.  Uji BNJ 5% (Gambar 6) memperlihatkan bahwa  semakin  tua  daun  tanaman  gaharu  maka makin  tinggi  kloroﬁl  total.    Pembentukan  kloroﬁl pada tumbuhan  berkaitan dengan  intensitas cahaya yang  diterima  untuk  memperoleh  energi  dalam proses fotosintesis.   Intensitas cahaya yang diterima oleh  daun  tua  akan  lebih  banyak  dibanding  daun muda.    Biber  (2007)  mengungkapkan  bahwa  umur daun  dan  tahapan  ﬁsiologis  suatu  tanaman berhubungan dengan jumlah kloroﬁl dan kandungan kloroﬁl daun tua lebih tinggi dibanding daun muda.

## Aktivitas Antioksidan
Pengujian  aktivitas  antioksidan  daun  tanaman gaharu  menggunakan  metode  DPPH  melalui interpretasi nilai IC . Semakin rendah Nilai IC  maka 50
Gambar 4. Nilai rerata kadar tanin (%) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata.
Figure 4. Average value of tannin content (%) of agarwood leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Gambar 5. Nilai rerata kadar total fenol (mg/L) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata. Figure 5. The mean value of total phenol content (mg/L) of gaharu leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Gambar 6. Nilai rerata kloroﬁl total (mg/L) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata. Figure 6. Average value of total chlorophyll (mg/L) of gaharu leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Santoso et al. (2022)/ Jurnal Ilmu Kehutanan 16(1):22-29
Santoso et al. (2022)/ Jurnal Ilmu Kehutanan 16(1):22-29
Analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa perlakuan posisi daun tanaman gaharu berpengaruh nyata terhadap kadar saponin yang dihasilkan. Daun tanaman gaharu yang muda dan sedang mengandung kadar  saponin  lebih  tinggi daripada daun yang  tua.
Diketahui  bahwa  saponin  merupakan  senyawa metabolit sekunder yang berperan sebagai bagian dari sistem  pertahanan  tanaman  dan  termasuk  kedalam kelompok  besar  molekul  pelindung  tanaman  dari serangan  dari  serangga  dimana  saponin  dapat merusak  membran  sel  yang  mengakibatkan  proses metabolisme sel terganggu.
Selain sebagai sistem pertahanan, kadar saponin juga  berkaitan  dengan  kadar  protein,  makin  tinggi kadar protein makin tinggi kadar saponin seperti yang disajikan berturut-turut pada Tabel 1 dan Gambar 3.
Wardani  et  al.  (2004)  menjelaskan  bahwa  protein dalam  tanaman  berpengaruh  terhadap  aktivitas enzim dimana aktivitas ini dapat mengubah subtrat menjadi  beberapa  produk  baru.    Produk  baru yang terbentuk  ini  akan  menyebabkan  sederetan  reaksi- reaksi  sekunder  salah  satunya adalah  pembentukan metabolit sekunder yaitu saponin.

## Tanin
Kadar  tanin  daun  tanaman  gaharu  yang dihasilkan berkisar 0,69-2,70%.  Kadar tanin tertinggi terletak pada daun muda dan terendah daun tertua.
Nilai rerata kadar tanin daun tanaman gaharu seperti yang disajikan pada Gambar 4.
Analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa perlakuan posisi daun tanaman gaharu berpengaruh nyata  terhadap  kadar  tanin.    Uji  lanjut  BNJ  5%
(Gambar 4) menjelaskan bahwa semakin muda daun semakin  tinggi  kadar  tanin  dalam  daun  tanaman gaharu.  Telah  diketahui  bahwa  pembentukan  serat ataupun  bahan-bahan  lain  semakin  banyak  pada daun  tua  sehingga  kadar  tanin  berkurang.    Hal  ini dapat dibuktikan dengan perbandingan data analisa proksimat, semakin tua daun tanaman gaharu kadar
serat makin tinggi (Tabel 1), dengan data kadar tanin
(Gambar  4)  yang  memiliki  kecenderungan  mirip dengan  kadar  serat.  Hasil  ini  sejalan  dengan penelitian Asmaliyah et al.  (2010) yang  menyatakan bahwa  semakin  tua  buah  kadar  tanin  yang dikandungannya semakin menurun.
Tanin memiliki kemampuan sebagai antioksidan dan  antimikrobia  yang  selektif.    Gugus  -OH  pada tanin  mampu  berfungsi  sebagai  antioksidan  karena dapat meredam radikal bebas superoksida, hidroksil, peroksil, hidrogen peroksida, singlet oksigen, oksida nitrit  dan  peroksinitrit  yang  terdapat  dalam  tubuh (Desmiaty  et  al.  2008).    Selain  itu,  tanin  juga merupakan  senyawa  metabolit  sekunder  dari golongan  fenol  yang  berfungsi  sebagai  pertahanan sama seperti halnya saponin.

## Total Fenol
Total fenol daun tanaman gaharu yang dihasilkan berkisar  29,70-54,68  mg/L  dimana  daun  muda mengandung total fenol paling tinggi dibanding daun yang lebih tua.  Nilai rerata total fenol daun tanaman gaharu seperti pada Gambar 5.
Analisis keragaman menunjukkan bahwa tingkat ketuaan  daun  tanaman  gaharu  berpengaruh  nyata terhadap total fenol yang dihasilkan.  Hasil uji BNJ 5% (Gambar  5)  menjelaskan  bahwa  semakin  tua  daun maka  semakin  menurun  total  fenol  yang  ada.
Penurunan  total  fenol  pada daun yang semakin  tua berkaitan dengan fungsi sebagai sistem pertahanan.
Diketahui bahwa semakin tua daun tanaman sistem pertahanan  tumbuhan  terhadap  serangan  serangga semakin turun.   Hal ini juga didukung dengan kadar tanin yang terkandung dalam daun  ini seperti pada Gambar 4 karena tanin merupakan salah satu senyawa metabolit  sekunder golongan  fenolik.  Penelitian  ini sejalan  dengan  Widyawati  (2014)  yang  melaporkan bahwa ekstrak daun muda beluntas ( Pluchea indica ) mengandung  senyawa  fenol  hidrokuinon  tertinggi.
Hal ini juga sesuai dengan penelitian yang dilakukan Pambayun et al. (2007) bahwa senyawa katekin dalam ekstrak gambir dari daun tanaman gambir yang muda lebih tinggi dibanding daun tua.

## Kloroﬁl Total
Kloroﬁl merupakan zat hijau daun yang terdapat pada  semua  tumbuhan  hijau  yang  berfotosintesis (Hendriyani  et  al.  2009).    Berdasarkan  hasil
pengukuran yang telah dilakukan kadar kloroﬁl total daun  tanaman  gaharu  berkisar  antara  9,21  sampai 20,03 mg/L.  Kadar kloroﬁl tertinggi pada daun tertua dan  terendah  pada  daun  yang  paling  muda.    Nilai rerata kloroﬁl total daun tanaman gaharu seperti yang disajikan pada Gambar 6.
Hasil  analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa perlakuan  tingkat  ketuan  daun  tanaman  gaharu berpengaruh  nyata  terhadap  kloroﬁl  total  yang dihasilkan.  Uji BNJ 5% (Gambar 6) memperlihatkan bahwa  semakin  tua  daun  tanaman  gaharu  maka makin  tinggi  kloroﬁl  total.    Pembentukan  kloroﬁl pada tumbuhan  berkaitan dengan  intensitas cahaya yang  diterima  untuk  memperoleh  energi  dalam proses fotosintesis.   Intensitas cahaya yang diterima oleh  daun  tua  akan  lebih  banyak  dibanding  daun muda.    Biber  (2007)  mengungkapkan  bahwa  umur daun  dan  tahapan  ﬁsiologis  suatu  tanaman berhubungan dengan jumlah kloroﬁl dan kandungan kloroﬁl daun tua lebih tinggi dibanding daun muda.

## Aktivitas Antioksidan
Pengujian  aktivitas  antioksidan  daun  tanaman gaharu  menggunakan  metode  DPPH  melalui interpretasi nilai IC . Semakin rendah Nilai IC  maka 50
50
Gambar 4. Nilai rerata kadar tanin (%) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk);
A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata.
Figure 4. Average value of tannin content (%) of agarwood leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Gambar 5. Nilai rerata kadar total fenol (mg/L) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata.
Figure 5. The mean value of total phenol content (mg/L) of gaharu leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Gambar 6. Nilai rerata kloroﬁl total (mg/L) daun tanaman gaharu; A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata.
Figure 6. Average value of total chlorophyll (mg/L) of gaharu leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot); A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
aktivitas antioksidan semakin tinggi.   Surjanto et al.
(2019)  menjelaskan  bahwa  nilai  standar  kategori tingkat kekuatan antioksidan terdiri atas 4 tingkatan, yaitu  sangat  kuat:  <  50  mg/L,  kuat:  50–100  mg/L, sedang: 101–150 mg/L, dan lemah: 151– 200 mg/L.  Nilai IC   daun  tanaman  gaharu  yang  dihasilkan  berkisar 50 49,30  hingga  68,30  mg/L.    Dengan  demikian,  hasil penelitian  ini  mengandung  aktivitas  antioksidan kategori kuat.   Nilai rerata IC  daun tanaman gaharu 50 seperti pada Gambar 7.
Gambar 7. menunjukkan bahwa semakin makin tua daun gaharu makin turun aktivitas antioksidan. Hal disebakan  senyawa  yang  bersifat  antioksidan  pada daun  gaharu  adalah  tanin  dan  total  fenol  sehingga semakin menurun kadar tanin (Gambar 4) dan total fenol  (Gambar  5)  maka  sifat  antioksidan  semakin menurun yang ditandai dengan  meningkatnya  nilai IC .   Sari et al. (2017) mengungkapkan bahwa daun 50 gaharu jenis Aquilaria microcarpa Bail mengandung ﬂavonoid,  fenol,  tanin,  saponin  dan  steroid. Wangiyana  et  al.  (2021)  menambahkan  bahwa senyawa tanin dan ﬂavonoid dalam daun gaharu dari jenis Gyrinops versteegii bersifat antioksidan dengan nilai  IC   sebesar  68,58  mg/L.    Nilai  IC yang 50 50
dihasilkan  dari  penelitian  ini  lebih  rendah  jika dibandingkan penelitian Nasution et al. (2015) yaitu sebesar  70,90-99,42 mg/L.

## Kesimpulan
Daun  tanaman  gaharu  mengandung  senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid 1,65-4,20%, saponin 2,47-4,00%, tanin 0,69-2,70%, total fenol 29,70-54,68 mg/L, dan total kloroﬁl 9,21-20,03 mg/L.   Tanin dan total  fenol  merupakan  senyawa  fungsional  dalam daun  gaharu  bersifat  antioksidan.  Sifat  antioksidan daun  ini  termasuk  kategori  kuat  dengan  nilai  IC 50 sebesar  49,30-68,30  mg/L dimana daun  muda  lebih tinggi sifat antioksidannya dibanding daun tua.

## Daftar Pustaka
AOAC.  2012.  Oﬃcial  Methods  of  Analysis  of  AOAC International, 19th ed, USA. Asmaliyah, Sumardi, Musyafa.  2010.  Uji Toksisitas Ekstrak Daun  Nicolaia  atropurpurea  Val.  Terhadap  Serangga Hama  Spodotera  litura  Fabricus  ( Lepidoptera : Noctuidae).    Jurnal  Penelitian  Hutan  Tanaman, 7(5) :253-263.  DOI: 10.20886/jpht.2010.7.5.253-263
Batubara,  R,  Wirjosentono,  B,  Siregar,  HA,  Harahap,  U, Tamrin.   2021.   Phytochemical screening and Py-GC- MS analysis of agarwood leaves ( Aquilaria malaccensis Lamk.) cultivated in bahorok, Langka Regency, North Sumatera.  Indonesia.  Rasayan  Journal  Chemistry, 14(2) :751-759.  DOI: 10.31788/ RJC.2021.1426021.
Batubara, R, Hanum, I, Surjanto.  2018.  Phytochemical and tannin content in two species of agarwood leaves from Mandailing Natal Regency North Sumatera Province. AIP  Conference  Proceedings  2049,  030009.    DOI: 10.1063/1.5082510. Biber, PD. 2007. Evaluating a chlorophyll content meter on three  coastal  wetland  plant  species. Journal  of Agricultural, Food and Environmental Sciences , 1(2) :1- 11.
Desmiaty,  Y.,  Ratih  H.,  Dewi  M.A.,  Agustin,  R.    2008. Penentuan jumlah tanin total pada daun jati belanda ( Guazuma ulmifolia Lamk) dan daun sambang darah ( Excoecaria bicolor Hassk.) secara kolorimetri dengan pereaksi biru prusia. Ortocarpus, 8 :106-109.
Hendry, GAF, Grime, JP. 1993. Methods on comparative plant ecology, a laboratory manual. London: Chapman and Hall.272 pp.
Hendriyani, Susanti, IS, Nintya.  2009.  Kandungan kloroﬁl dan  pertumbuhan  kacang  panjang  ( Vigna  sinensis ) pada tingkat penyediaan air yang berbeda.  Jurnal Sains dan Matematika, 17(3) :145-150.
Isnawati,  A,  Raini,  M,  Sampurno,  OD,  Mutiatikum,  D,
Widowati, L, Gitawati.   2012.   Karakteristik tiga jenis
ekstrak gambir ( Uncaria gambir Roxb) dari Sumatera Barat.  Buliten Penelitian Kesehatan, 40(4) :201 – 208. Kamonwannasit, S, Nantapong, N, Kumkrai, P, Luecha, P, K u p i t t a y a n a n t ,   S ,   C h u d a p o n g s e ,   N.     2 0 1 3 . Antibacterial activity of Aquilaria crassna leaf extract against Staphylococcus  epidermidis by  disruption  of cell  wall.    Annals  of  Clinical  Microbiology  and Antimicrobial, 12(20) :2-7.  DOI:    10.1186/1476-0711-12- 20 Lestari, O. 2010. Kajian Produksi Tanin Bubuk dari Gambir Asalan  dengan  Pengering  Semprot ( Spray  Dryer ). Skripsi  Jurusan  Teknologi  Pangan  Departemen Teknologi dan Ilmu Pangan, Universitas IPB, Bogor. Maesaroh, K, Kurnia, D, Anshori, JA.   2018. Comparison of the antioxidant activity test methods of DPPH, FRAP, and FIC against ascorbic acid, gallic acid, and quercetin. Chimica  et  Natura  Acta, 6(2) :93-100.    DOI: 10.24198/cna.v6.n2.19049. Mahmod, NH, Johar, AJ, Abdul Hamid, MH, Ali, AM. 2017.
Comparative  Assessment  of  Antioxidant  Activities  in Aquilaria  malaccensis  Leaf  Extracts.  Journal  of Agrobiotechnology, 8(2) :77-85.
Minarno, EB. 2016. Analisis kandungan saponin pada daun dan tangkain daun Carica pubbescens Lenne & K.Koch. E l - Haya h  Ju r n a l   B i o l o g i , 5 ( 4 ) : 1 43 - 15 2 .   D O I : 10.18860/elha.v5i4.3470.
Nasution,  PA,  Batubara,  R,  Surjanto.    2015.    Tingkat Kekuatan  Antioksidan  Dan  Kesukaan  Masyarakat Terhadap  Teh  Daun  Gaharu  ( Aquilaria  Malaccensis Lamk) Berdasarkan Pohon Induksi Dan Non-induksi. Peronema Forestry Science Journal, 4(1) :10-21.
Nurmiati, Wijayanti, E.D. 2018. Perbandingan kadar fenolik total antara seduhan daun gaharu dan kombucha daun gaharu ( Aquailaria malaccensis ). Journal Cis-Trans (JC- T), 2(1) :6-11. DOI: 10.17977/um026v2i12018p006.
Pambayun,  R,  Gardjito,  M,  Sudamadji,  S,  Kuswanto,  KR. 2007.    Kandungan  fenol  dan  sifat  antibakteri  dari berbagai jenis ekstrak produk gambir ( Uncaria gambir Roxb).  Majalah Farmasi Indonesia, 18(3) :141-146.
Pranakhon,  R,  Patchareewan,  P,  Aromdee,  C.  2011. Anthyperglycemic activity of agarwood leaf extracts in STZ-induced  diabetic  rats  and  glucose  uptake e n h a n c e m e n t   a c t i v i t y   i n   r a t   a d i p o c y t e s . Songklanakarin Journal Science Technology, 33(4) :405- 410. Sari, R, Muhani, M, Fajriaty, I.  2017.  Uji aktivitas antibakteri ekstrak  etanol  daun  gaharu  ( Aquilaria  microcarpa Baill.)  terhadap  bakteri Staphylococcus  aureus dan Proteus  mirabilis .    Pharmaceutical  Sciences  and Research , 4(3) :143-154. DOI: 10.7454/psr.v4i3.3756. Seniwaty,  Raihanah,  Nugraheni,  IK,  Umaningrum.    2009. Skrining ﬁtokimia dari alang-alang ( Impera cylindrical L. Beauv) dan lidah ular ( Hedyotis corymbosa L. Lamk). Jurnal  Ilmiah  Berkala  Sains  dan  Terapan  Kimia, 3(2) :124-133. DOI: 10.20527/jstk.v3i2.2035.
Septiani, Dewi EN, Wijayanti I. 2007. Aktivitas antibakteri ekstrak  lamun  ( Cymodocea  rotundata )  terhadap bakteri Staphyloccus  aureus dan Escherichia  coli . Saintek  Perikanan:  Indonesian  Journal  of  Fisheries S c i e n c e   a n d   Te c h n o l o g y, 1 3 ( 1 ) : 1 - 6 .   D O I : 10.14710/ijfst.13.1.1-6.
Sudarmadji, S, Haryono, B, Suhardi.   2007.   Analisa bahan makanan  dan  pertanian.    Liberty  Yogjakarta, Yogjakarta.
Springob K, Kutchan TM. 2009. Introduction to the diﬀerent classes of natural products. In: Osbourn A., Lanzotti V. (eds)  Plant-derived  natural  products.  Springer,  New York, NY. DOI: 10.1007/978-0-387-85498-4_1.
Samsuri,  T,  Fitriani,  H.    2013.    Pembuatan  teh  dari  daun gaharu jenis Gyrinops versteegii .  Jurnal Ilmiah Biologi “ B i o s c i e n t i s t ” , 1 ( 2 ) : 1 3 7 - 1 4 4 .   D O I : https://doi.org/10.33394/bjib.v1i2.793. Surjanto,  Batubara,  R,  Hanum,  TI,  Pulungan,  W.  2019 Phytochemical and antioxidant activity of gaharu leaf tea ( Aquilaria malaccensis lamk) as raw material of tea from  Middle  Tapanuli  Regency,  North  Sumatera Province.    IOP  Conference  Series:  Earth  and Environmental Science, 260. 012101. DOI: 10.1088/1755- 1315/260/1/012101.
Thitikornpong,  W,  Ongpipattanakul,  B.,  Palanuvej,  C., Ruangrungsi,  N.  2017.  Pharmacognostic  speciﬁcation and  mangiferin  content  of Aquilaria  crassna Leaves. P h a r m a c o g   J o u r n a l , 1 0 ( 2 ) : 2 9 3 - 2 9 8 . DOI:10.5530/pj.2018.2.51. Wangiyana, IGAS, Supriadi, Nikmatullah, A, Sunarpi, Putri, DS, Rosidah, S.   2021.   Phytochemical screening and antioxidant  activity  of  Gyrinops  tea  from  agarwood plantation  on  Lombok  island,  Indonesia.  IOP  Conf. Series: Earth and Environmental Science, 712 . 012029 DOI:10.1088/1755-1315/712/1/012029.
Wardani, WW, Ramli, N, Hermana, W.  2004. Ketersediaan energi ransum yang mengandung wheat pollard hasil olahan enzim cairan rumen yang diproses secara steam pelleting  pada  ayam  broiler.    Media  Peternakan: Journal Animal of Science and Technology, 27(3): 123- 128. Widyawati, Budianta, PS, Kusuma, TDW, Wijaya, FA, Livia,
E.  2014. Diﬀerence of solvent polarity to phytochemical content and antioxidant activity of Pluchea indicia Less l e a v e s   e x t r a c t s . I n t e r n a t i o n a l   J o u r n a l   o f Pharmacognosy  and  Phytochemical  Research, 6(4) :850-855.
Zulkiﬂe, NL, Omar, NAM, Tajudin, SN, Shaari, MR.   2013.
Antidiabetic  Activities  of  Malaysian  Agarwood (Aquilaria  SPP)  Leaves  Extract. Conference  on industry-acamedia  joint  initiatives  in  Biotechnology CIA:BIOTECH  2013),  5  -7  December  2013,  Equatorial Cameron Highlands, Pahang. pp. 1-4. Zulhilmi , Suwirmen, Surya, NW.  2012.  Pertumbuhan dan uji  kualitatif  kandungan  metabolit  sekunder  kalus g a t a n g   ( S p i l a n t h e s   a c m e l l a Mu r r. )   d e n g a n penambahan  PEG  untuk  menginduksi  cekaman kekeringan.  Jurnal Biologi Universitas Andalas. 1(1) :1- 8. DOI: 10.25077/jbioua.1.1.
Gambar 7. Nilai rerata IC  (mg/L) daun tanaman gaharu;
50 A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata .
Figure 7. The mean IC50 value (mg/L) of gaharu leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot);
A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Santoso et al. (2022)/ Jurnal Ilmu Kehutanan 16(1):22-29
Santoso et al. (2022)/ Jurnal Ilmu Kehutanan 16(1):22-29
aktivitas antioksidan semakin tinggi.   Surjanto et al.
(2019)  menjelaskan  bahwa  nilai  standar  kategori tingkat kekuatan antioksidan terdiri atas 4 tingkatan,
yaitu  sangat  kuat:  <  50  mg/L,  kuat:  50–100  mg/L,
sedang: 101–150 mg/L, dan lemah: 151– 200 mg/L.  Nilai
IC   daun  tanaman  gaharu  yang  dihasilkan  berkisar 50 49,30  hingga  68,30  mg/L.    Dengan  demikian,  hasil penelitian  ini  mengandung  aktivitas  antioksidan kategori kuat.   Nilai rerata IC  daun tanaman gaharu
50
seperti pada Gambar 7.
Gambar 7. menunjukkan bahwa semakin makin tua daun gaharu makin turun aktivitas antioksidan. Hal disebakan  senyawa  yang  bersifat  antioksidan  pada daun  gaharu  adalah  tanin  dan  total  fenol  sehingga semakin menurun kadar tanin (Gambar 4) dan total fenol  (Gambar  5)  maka  sifat  antioksidan  semakin menurun yang ditandai dengan  meningkatnya  nilai IC .   Sari et al. (2017) mengungkapkan bahwa daun 50 gaharu jenis Aquilaria microcarpa Bail mengandung ﬂavonoid,  fenol,  tanin,  saponin  dan  steroid.
Wangiyana  et  al.  (2021)  menambahkan  bahwa senyawa tanin dan ﬂavonoid dalam daun gaharu dari jenis Gyrinops versteegii bersifat antioksidan dengan nilai  IC   sebesar  68,58  mg/L.    Nilai  IC yang 50
dihasilkan  dari  penelitian  ini  lebih  rendah  jika dibandingkan penelitian Nasution et al. (2015) yaitu sebesar  70,90-99,42 mg/L.

## Kesimpulan
Daun  tanaman  gaharu  mengandung  senyawa metabolit sekunder yaitu alkaloid 1,65-4,20%, saponin 2,47-4,00%, tanin 0,69-2,70%, total fenol 29,70-54,68 mg/L, dan total kloroﬁl 9,21-20,03 mg/L.   Tanin dan total  fenol  merupakan  senyawa  fungsional  dalam daun  gaharu  bersifat  antioksidan.  Sifat  antioksidan daun  ini  termasuk  kategori  kuat  dengan  nilai  IC 50 sebesar  49,30-68,30  mg/L dimana daun  muda  lebih tinggi sifat antioksidannya dibanding daun tua.

## Daftar Pustaka
AOAC.  2012.  Oﬃcial  Methods  of  Analysis  of  AOAC International, 19th ed, USA.
Asmaliyah, Sumardi, Musyafa.  2010.  Uji Toksisitas Ekstrak Daun  Nicolaia  atropurpurea  Val.  Terhadap  Serangga Hama  Spodotera  litura  Fabricus  ( Lepidoptera :
Noctuidae).    Jurnal  Penelitian  Hutan  Tanaman, 7(5) :253-263.  DOI: 10.20886/jpht.2010.7.5.253-263
Batubara,  R,  Wirjosentono,  B,  Siregar,  HA,  Harahap,  U,
Tamrin.   2021.   Phytochemical screening and Py-GC- MS analysis of agarwood leaves ( Aquilaria malaccensis Lamk.) cultivated in bahorok, Langka Regency, North Sumatera.  Indonesia.  Rasayan  Journal  Chemistry,
14(2) :751-759.  DOI: 10.31788/ RJC.2021.1426021.
Batubara, R, Hanum, I, Surjanto.  2018.  Phytochemical and tannin content in two species of agarwood leaves from Mandailing Natal Regency North Sumatera Province. AIP  Conference  Proceedings  2049,  030009.    DOI: 10.1063/1.5082510.
Biber, PD. 2007. Evaluating a chlorophyll content meter on three  coastal  wetland  plant  species. Journal  of Agricultural, Food and Environmental Sciences , 1(2) :1-
11.
Desmiaty,  Y.,  Ratih  H.,  Dewi  M.A.,  Agustin,  R.    2008. Penentuan jumlah tanin total pada daun jati belanda
( Guazuma ulmifolia Lamk) dan daun sambang darah ( Excoecaria bicolor Hassk.) secara kolorimetri dengan pereaksi biru prusia. Ortocarpus, 8 :106-109.
Hendry, GAF, Grime, JP. 1993. Methods on comparative plant ecology, a laboratory manual. London: Chapman and
Hall.272 pp.
Hendriyani, Susanti, IS, Nintya.  2009.  Kandungan kloroﬁl dan  pertumbuhan  kacang  panjang  ( Vigna  sinensis ) pada tingkat penyediaan air yang berbeda.  Jurnal Sains dan Matematika, 17(3) :145-150. Isnawati,  A,  Raini,  M,  Sampurno,  OD,  Mutiatikum,  D, Widowati, L, Gitawati.   2012.   Karakteristik tiga jenis
ekstrak gambir ( Uncaria gambir Roxb) dari Sumatera Barat.  Buliten Penelitian Kesehatan, 40(4) :201 – 208. Kamonwannasit, S, Nantapong, N, Kumkrai, P, Luecha, P, K u p i t t a y a n a n t ,   S ,   C h u d a p o n g s e ,   N.     2 0 1 3 . Antibacterial activity of Aquilaria crassna leaf extract against Staphylococcus  epidermidis by  disruption  of cell  wall.    Annals  of  Clinical  Microbiology  and Antimicrobial, 12(20) :2-7.  DOI:    10.1186/1476-0711-12-
20 Lestari, O. 2010. Kajian Produksi Tanin Bubuk dari Gambir Asalan  dengan  Pengering  Semprot ( Spray  Dryer ).
Skripsi  Jurusan  Teknologi  Pangan  Departemen Teknologi dan Ilmu Pangan, Universitas IPB, Bogor. Maesaroh, K, Kurnia, D, Anshori, JA.   2018. Comparison of the antioxidant activity test methods of DPPH, FRAP, and FIC against ascorbic acid, gallic acid, and quercetin. Chimica  et  Natura  Acta, 6(2) :93-100.    DOI: 10.24198/cna.v6.n2.19049.
Mahmod, NH, Johar, AJ, Abdul Hamid, MH, Ali, AM. 2017. Comparative  Assessment  of  Antioxidant  Activities  in Aquilaria  malaccensis  Leaf  Extracts.  Journal  of Agrobiotechnology, 8(2) :77-85.
Minarno, EB. 2016. Analisis kandungan saponin pada daun dan tangkain daun Carica pubbescens Lenne & K.Koch. E l - Haya h  Ju r n a l   B i o l o g i , 5 ( 4 ) : 1 43 - 15 2 .   D O I : 10.18860/elha.v5i4.3470.
Nasution,  PA,  Batubara,  R,  Surjanto.    2015.    Tingkat Kekuatan  Antioksidan  Dan  Kesukaan  Masyarakat Terhadap  Teh  Daun  Gaharu  ( Aquilaria  Malaccensis Lamk) Berdasarkan Pohon Induksi Dan Non-induksi. Peronema Forestry Science Journal, 4(1) :10-21.
Nurmiati, Wijayanti, E.D. 2018. Perbandingan kadar fenolik total antara seduhan daun gaharu dan kombucha daun gaharu ( Aquailaria malaccensis ). Journal Cis-Trans (JC- T), 2(1) :6-11. DOI: 10.17977/um026v2i12018p006. Pambayun,  R,  Gardjito,  M,  Sudamadji,  S,  Kuswanto,  KR. 2007.    Kandungan  fenol  dan  sifat  antibakteri  dari berbagai jenis ekstrak produk gambir ( Uncaria gambir Roxb).  Majalah Farmasi Indonesia, 18(3) :141-146. Pranakhon,  R,  Patchareewan,  P,  Aromdee,  C.  2011. Anthyperglycemic activity of agarwood leaf extracts in STZ-induced  diabetic  rats  and  glucose  uptake e n h a n c e m e n t   a c t i v i t y   i n   r a t   a d i p o c y t e s . Songklanakarin Journal Science Technology, 33(4) :405- 410.
Sari, R, Muhani, M, Fajriaty, I.  2017.  Uji aktivitas antibakteri ekstrak  etanol  daun  gaharu  ( Aquilaria  microcarpa Baill.)  terhadap  bakteri Staphylococcus  aureus dan Proteus  mirabilis .    Pharmaceutical  Sciences  and Research , 4(3) :143-154. DOI: 10.7454/psr.v4i3.3756.
Seniwaty,  Raihanah,  Nugraheni,  IK,  Umaningrum.    2009. Skrining ﬁtokimia dari alang-alang ( Impera cylindrical L. Beauv) dan lidah ular ( Hedyotis corymbosa L. Lamk). Jurnal  Ilmiah  Berkala  Sains  dan  Terapan  Kimia, 3(2) :124-133. DOI: 10.20527/jstk.v3i2.2035. Septiani, Dewi EN, Wijayanti I. 2007. Aktivitas antibakteri ekstrak  lamun  ( Cymodocea  rotundata )  terhadap bakteri Staphyloccus  aureus dan Escherichia  coli . Saintek  Perikanan:  Indonesian  Journal  of  Fisheries S c i e n c e   a n d   Te c h n o l o g y, 1 3 ( 1 ) : 1 - 6 .   D O I : 10.14710/ijfst.13.1.1-6.
Sudarmadji, S, Haryono, B, Suhardi.   2007.   Analisa bahan makanan  dan  pertanian.    Liberty  Yogjakarta, Yogjakarta.
Springob K, Kutchan TM. 2009. Introduction to the diﬀerent classes of natural products. In: Osbourn A., Lanzotti V. (eds)  Plant-derived  natural  products.  Springer,  New York, NY. DOI: 10.1007/978-0-387-85498-4_1.
Samsuri,  T,  Fitriani,  H.    2013.    Pembuatan  teh  dari  daun gaharu jenis Gyrinops versteegii .  Jurnal Ilmiah Biologi “ B i o s c i e n t i s t ” , 1 ( 2 ) : 1 3 7 - 1 4 4 .   D O I : https://doi.org/10.33394/bjib.v1i2.793.
Surjanto,  Batubara,  R,  Hanum,  TI,  Pulungan,  W.  2019
Phytochemical and antioxidant activity of gaharu leaf tea ( Aquilaria malaccensis lamk) as raw material of tea from  Middle  Tapanuli  Regency,  North  Sumatera Province.    IOP  Conference  Series:  Earth  and Environmental Science, 260. 012101. DOI: 10.1088/1755- 1315/260/1/012101.
Thitikornpong,  W,  Ongpipattanakul,  B.,  Palanuvej,  C., Ruangrungsi,  N.  2017.  Pharmacognostic  speciﬁcation and  mangiferin  content  of Aquilaria  crassna Leaves. P h a r m a c o g   J o u r n a l , 1 0 ( 2 ) : 2 9 3 - 2 9 8 . DOI:10.5530/pj.2018.2.51.
Wangiyana, IGAS, Supriadi, Nikmatullah, A, Sunarpi, Putri, DS, Rosidah, S.   2021.   Phytochemical screening and antioxidant  activity  of  Gyrinops  tea  from  agarwood plantation  on  Lombok  island,  Indonesia.  IOP  Conf. Series: Earth and Environmental Science, 712 . 012029 DOI:10.1088/1755-1315/712/1/012029.
Wardani, WW, Ramli, N, Hermana, W.  2004. Ketersediaan energi ransum yang mengandung wheat pollard hasil olahan enzim cairan rumen yang diproses secara steam pelleting  pada  ayam  broiler.    Media  Peternakan: Journal Animal of Science and Technology, 27(3): 123- 128.
Widyawati, Budianta, PS, Kusuma, TDW, Wijaya, FA, Livia, E.  2014. Diﬀerence of solvent polarity to phytochemical content and antioxidant activity of Pluchea indicia Less l e a v e s   e x t r a c t s . I n t e r n a t i o n a l   J o u r n a l   o f Pharmacognosy  and  Phytochemical  Research, 6(4) :850-855.
Zulkiﬂe, NL, Omar, NAM, Tajudin, SN, Shaari, MR.   2013.
Antidiabetic  Activities  of  Malaysian  Agarwood (Aquilaria  SPP)  Leaves  Extract. Conference  on industry-acamedia  joint  initiatives  in  Biotechnology CIA:BIOTECH  2013),  5  -7  December  2013,  Equatorial Cameron Highlands, Pahang. pp. 1-4.
Zulhilmi , Suwirmen, Surya, NW.  2012.  Pertumbuhan dan uji  kualitatif  kandungan  metabolit  sekunder  kalus g a t a n g   ( S p i l a n t h e s   a c m e l l a Mu r r. )   d e n g a n penambahan  PEG  untuk  menginduksi  cekaman kekeringan.  Jurnal Biologi Universitas Andalas. 1(1) :1- 8. DOI: 10.25077/jbioua.1.1.
Gambar 7. Nilai rerata IC  (mg/L) daun tanaman gaharu;
50 A1= daun muda (posisi daun 1-4 helai dari pucuk); A2= daun sedang (posisi daun 5-8 helai dari pucuk); A3= daun tua (posisi daun 9-11 helai dari pucuk); angka-angka yang diikuti hurup kecil yang berbeda pada Gambar menunjukkan berbeda nyata . Figure 7. The mean IC50 value (mg/L) of gaharu leaves; A1 = young leaves (leaf positions 1-4 strands from the shoot);
A2 = medium leaf (leaf position 5-8 strands from the shoot); A3 = old leaves (leaf position 9-11 strands from the shoot); numbers followed by diﬀerent lowercase letters in the image are signiﬁcantly diﬀerent.
Santoso et al. (2022)/ Jurnal Ilmu Kehutanan 16(1):22-29