## SOSIALISASI PEMANFAATAN LIMBAH KULIT DURIAN SEBAGAI PRODUK BRIKET DI WILAYAH WARGA RT. 19 KELURAHAN 1 ILIR KECAMATAN ILIR TIMUR II PALEMBANG SUMATERA SELATAN
Lety Trisnaliani 1 , Ahmad Zikri 2 , dan Erlinawati Akil 3
1 Program Studi D-IV Teknik Energi Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya E-mail : Lety.trisnaliani@polsri.ac.id
2 Program Studi D-IV Teknik Energi Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya E-mail : zikri90@gmail.com
3 Program Studi D-IV Teknik Kimia Jurusan Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwijaya E-mail : erlinawatiakil@yahoo.com

## Abstract
Durian  waste  is  the  basic  ingredient  of  making  this  briquette  and  just  piling  up  into  waste  in  the neighborhood where it sells and can not provide economic value. Now the material  we used to call environmental waste will turn into alternative fuels. Through the process of processing, durian waste will  be  fuel  in  the  form  of  briquettes  and  this  product  will  have  a  fairly  high  selling  value.  The briquettes  also  smell  good  when  used,  making  them  suitable  for  the  food  industry,  both  large  and large  scale.  Because  of  these  several  advantages,  durian  leather  briquettes  have  wide  open  market potential  in  both  local,  domestic  and  export  markets.  The  method  implemented  is  to  socialize  the utilization of durian skin by spreading knowledge with the manufacture and processing of durian skin so as to produce the outcome of durian briquette product as a substitute of fuel in the era of expensive energy.

## Keywords : Durian Waste, Bricket, Alternative Energy, Economic Value

## 1. Pendahuluan
Krisis  ekonomi  dunia  saat  ini  berpengaruh terhadap kenaikan harga minyak dan gas bumi yang  digunakan  sebagai  sumber  energi  pada berbagai  industri  kecil  dan  menengah.  Hal  ini mengakibatkan biaya produksi dan operasional semakin  tinggi.  Oleh  karena  itu  perlu  dicari bahan  bakar  pengganti  yang  lebih  murah, mudah  dioperasikan,  dan  aman  terhadap dampak  lingkungan.  Semakin  menipisnya persediaan minyak bumi sedangkan kebutuhan energi  sangatlah banyak, maka dituntut  energi pengganti  untuk  memenuhi  kebutuhan  energi nasional.
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat dengan  cara  mensosialisasikan  pembuatan briket batubara kulit durian dimulai dari warga RT.  019  Kelurahan  1  ilir.  Wilayah  ini memiliki jarak sekitar 11,7 km dari Politeknik Negeri  Sriwijaya.  Dengan  jumlah  penduduk
yang  cukup  padat  sehingga  kebutuhan  akan bahan  bakar  semakin  tinggi  setiap  harinya. Adanya program pemerintah yang mencanangkan konversi minyak tanah menjadi gas mengakibatkan kebutuhan akan gas LPG 3 kg drastis meningkat (Rakhmanto, P.A. 2007). Seringkali  dalam  prakteknya,  gas  LPG  3  kg mengalami  kelangkaan  sehingga  warga  harus berkeliling  ke  wilayah  lain  untuk  sekedar mendapatkan  satu  tabung  gas  yang  harganya bisa  mencapai  Rp  25  ribu.  Padahal  biasanya berkisar Rp 17 ribu-Rp 18 ribu saja (Sumber : Http://palembang.tribunnews.com/2015/09/07/ ).  Banyak  kios  sekitar  menjajakan  tabung  gas namun  terkadang  ada  saja  sekitar  dua  minggu tabung – tabung yang ada di toko atau warung mereka  tidak  ada  yang  berisi  alias  kosong. Kalau  hal  ini  sudah  terjadi  maka  masyarakat hanya  bisa  pasrah  sambil  menunggu  dan berharap tabung gas LPG 3 kg segera datang.
Memasuki  musim  durian  sekitar  bulan Desember,  Januari  sampai  Februari  banyak sekali  kios  –  kios  bermunculan  menjual durian. Harga durian di Pasar Kuto Palembang misalnya di patok kisaran 10 ribu – 30 ribu per buah  .  Namun  sayang,  hasil  limbah  kulit durian hanya dibuang begitu saja (Gambar 1.), padahal  bentuk  dari  kulit  durian  dapat mengganggu  keamanan  jika  dipegang  oleh anak – anak yang belum faham. Berangkat dari sinilah,  tim  pengusul  mengajak  mitra  warga RT.  019  Kelurahan  1  ilir  untuk  mengetahui manfaat dari limbah kulit durian sebagai bahan bakar  alternatif.  Kulit  durian  merupakan limbah  padat  yang  sulit  terurai  di  alam dibandingkan kulit buah lainnya, selain itu bau kulit  durian  yang  sangat  menyengat  juga menimbulkan  masalah  lain.  Selain  itu kandungan  karbon  yang  cukup  tinggi  yang terkandung di dalam kulit durian juga menjadi pertimbangan yang sangat penting.
Briket kulit durian sebenarnya hampir sama dengan  briket  arang  tempurung  kelapa  dan briket arang kayu. Briket pada umumnya tidak berasap,  relatif  tidak  menimbulkan  polutan (zat  pencemar)  udara.  Ketersediaan  limbah kulit  durian  ketika  musim  durian  sangatlah melimpah. Briket ini menimbulkan bau harum ketika  digunakan,  sehingga  sangat  sesuai digunakan untuk industri makanan untuk yang berskala  rumah  tangga  maupun  besar.  Briket kulit  durian  memiliki  potensi  pasar  terbuka luas baik pasaran lokal, domestik dan ekspor.
Briket  durian  adalah  residu  yang  sebagian besar  komponennya  adalah  karbon.  Hal  ini terjadi  karena  penguraian  kulit  durian,  akibat perlakuan  panas.  Peristiwa  ini  dapat  terjadi pada pemanasan langsung atau tidak langsung dalam timbunan, kiln, tanur tanpa atau dengan udara  bebas.  Penggunaan  bahan  bakar berbentuk  briket  memang  lebih  efektif  dan efisien  karena  bentuk  dan  ukurannya  dapat disesuaikan  dengan  keperluan.  Briket  arang dapat  ditingkatkan  kerapatannya,  bentuk  dan ukurannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan, tidak kotor dan mudah transportasinya  serta  praktis  untuk  digunakan sebagai  bahan  bakar  untuk  kebutuhan  rumah tangga.  Jadi  luaran  yang  diharapkan  dari usulan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini adalah  produk  berupa  briket  kulit  durian dengan harga yang murah dan ekonomis.

## 2. Metode Pelaporan
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat ini akan dilakukan dengan cara mensosialisasikan  pemanfaatan  limbah  kulit durian.  Warga  RT  19  kelurahan  1  ilir  akan dapat  memanfaatkan  limbah  kulit  durian sebagai  produk  bioenergi  berupa  briket.  Yang tentunya  dengan  adanya  pemanfaatan  dan pengoptimalan produksi briket akan membawa dampak  positif    lainnya  berupa  peningkatan perekonomian masyarakat. Sebenarnya kehidupan orang tua kita dahulu sudah mampu menjawab  permasalahan  lingkungan  terkait dengan  menumpuknya  kulit  durian  yang akhirnya  menjadi  limbah  dengan  cara memanfaatkan  limbah  kulit  durian  ini  dengan menyusunnya  di  atas  tempat  memasak,  dan setelah  kering  di  bakar  sebagai  alat  pengusir nyamuk  pada  malam  hari  atau  sebagai  bahan bakar  memasak  sehingga  ini  merupakan indikasi bahwa bahan ini dapat diolah menjadi produk – produk tertentu yang bermanfaat dan berdaya  guna.  Lebih  lanjut  disebutkan  bahwa apabila dihubungkan dengan kebiasaan orang- orang  tua  zaman  dulu  yang  memanfaatkan kulit  durian  ini  untuk  bahan  bakar  pengusir nyamuk  atau  bahan  bakar  untuk  memasak maka  ini  terbukti  berdasarkan  hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  nilai  kalor  kulit  durian yang  diperoleh  menunjukkan  angka  sebesar 3786,95  kal/gram  dengan  kadar  abu  rendah sebesar  4  persen.  Jika  dibandingkan  dengan nilai  kalor  arang  dari  kayu  alaban  sebesar 5422,74  kal/gram  maka  nilai  ini  tidak  terlalu jauh  berbeda.  Untuk  produk  briket  arang, kedua  bahan  ini  dapat  dikombinasikan sehingga  diharapkan  nilai  kalornya  menjadi meningkat.  Dari  pengujian  sifat  mekanika menunjukkan bahwa nilai keteguhan lengkung ( Modulus  of  Elastisity )  produk  papan  partikel dari  limbah  kulit  durian  yang  menggunakan perekat  mineral  (semen)  adalah  sebesar  360 kg/cm 2 dengan nilai keteguhan patah (Modulus of  Rupture)  sebesar  543  kg/cm 2 (Hatta,  V. 2007.  Apabila  dilihat  dari  besarnya  angka tersebut  dan  dibandingkan  dengan  nilai keteguhan lengkung dan nilai keteguhan patah kayu  pejal/utuh  maka  produk  papan  partikel dari  bahan  baku  kulit  durian  ini  termasuk dalam  klasifikasi  kelas  kuat  III  cocok digunakan  sebagai  bahan  konstruksi  di  bawah atap dengan beban ringan sampai sedang. Kegiatan  pemanfaatan  kulit  durian  sebagai bahan bakar berupa briket ini dapat dilakukan
oleh warga RT 019 kelurahan 1 ilir sepanjang musim  durian.  Dengan  adanya  kegiatan pemanfaatan briket berbahan dasar kulit durian ini,  tentunya  akan  menambah  pengetahuan tentang  adanya  energi  alternatif  berupa  briket dari limbah kulit durian. Pengetahuan tersebut diharapkan dapat dikembangkan dan diaplikasikan  lebih  luas  oleh  warga  RT  019 kelurahan  1  ilir  sehingga  menjadi  sebuah bidang wirausaha dengan efek samping positif berupa  budaya  hidup  sehat,  bersih  dan ekonomis.  Melalui  kegiatan  pemanfaatan briket  berbahan  dasar  kulit  durian  ini memberikan  sebuah  solusi  terkait  masalah menumpuknya  limbah  kulit  durian.  Kulit durian  yang selama  ini  mengganggu kebersihan  lingkungan  di  wilayah  warga, khususnya pada saat musim panen durian. Hal yang  mendasari  besarnya  minat  masyarakat untuk  memanfaatkan  limbah  kulit  durian sebagai bahan bakar briket adalah  keselarasan dengan  lingkungan  hidup  dan  bidang pekerjaan  masyarakat  yang  biasa  menjadi pedagang  musiman  ketika  masa  panen  durian tiba.  Bahan  dasar  pembuatan  briket  yang berupa  limbah  kulit  durian  memudahkan masyarakat  tersebut  menjaga  konsistensi pengadaan  bahan  baku  dari  bahan  bakar alternatif  tersebut,  tentunya  khusus  pada  saat musim panen buah durian. Faktor peningkatan ekonomi  juga  menjadi  satu  daya  tarik masyarakat  dalam  mengelola  briket  berbahan kulit  durian  tersebut.  Kulit  durian  yang merupakan  bahan  dasar  pembuatan  briket  ini, sebelumnya hanya menumpuk menjadi limbah di lingkungan tempat berjualan dan tidak dapat memberikan  nilai  ekonomis.  Sedangkan setelah melalui proses pengolahan dan menjadi bahan  bakar  berupa  briket,  produk  ini mempunyai nilai jual yang cukup tinggi .
Dalam  pelaksanaan  kegiatan  dilapangan, berdasarkan  data  pengamatan  dan  hasil beberapa  penelitian  maka  akan  dibuat  briket arang  kulit  durian  dengan  tahapan  –  tahapan sebagai berikut yaitu :
- Mempersiapan alat dan bahan
- Mencampur media
- Membakar media
- Melakukan pencetakkan
- Melakukan Proses Peleburan
- Melakukan Proses Pengeringan
Dari  hasil  pembuatan  1  kg  briket  kulit durian akan dihasilkan beberapa keping briket yang  dapat  digunakan  dan  akan  diketahui
berapa  lama  waktu  pembakaran  efektif. Kemudian  harga 1 kg briket kulit durian akan dapat diasumsikan dengan 1 kg briket batubara untuk waktu pembakaran efektifnya. Dari hasil tersebut  akan  terbukti  bahwa  penggunaan briket  kulit  durian  dapat  lebih  murah  dan bernilai  ekonomis  dibandingkan  penggunaan minyak  tanah  dan  menjawab  kelangkaan persediaan  tabung  gas  LPG  3  kg  yang  masih sering terjadi di kalangan masyarakat.

## 3. Hasil Pelaksanaan Program
Para  tim  pengusul  kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  sosialisasi  pemanfaatan briket  kulit  durian  kepada  warga  RT.  019 Kelurahan  1  ilir  Palembang  Sumatera  Selatan adalah  para  dosen  program  D-IV  Teknik Energi  yang  memiliki  keahlian  di  bidang energi  baru  dan  terbarukan.  Dari  berbagai pengalaman penelitian dan kepedulian terhadap lingkungan maka dikeluarkan gagasan  untuk melakukan kegiatan ini. Di era energi  mahal,  solusi  energi  alternatif    sangat diperlukan sehingga untuk menjawab tantangan dunia global ini maka para pengusul akan mensosialisasikan pengetahuan pemanfaatan  limbah  kulit  durian  menjadi produk  yang  berdaya  guna  dan  bermanfaat serta  bernilai  ekonomis  berupa  briket  kulit durian.  Program  studi  D-IV  Teknik  Energi sesuai  dengan  visi  misinya  berusaha  menjadi program  studi  yang  mampu  menjadi  pioner pembangun  bangsa  Indonesia  khususnya warga  Sumatera  Selatan  untuk  terus  berusaha bangkit  dari  krisis  bahan  bakar  yang  juga menjadi persoalan dunia. Tentunya diharapkan dengan  luaran  produk  yang  dihasilkan  dapat mengkolaborasikan  hidup  bersih,  sehat  dan ekonomis  sebagai  kearifan  lokal  bangsa Indonesia.
Dari  hasil  pelaksanaan  program  sosialisasi pemanfaatan limbah kulit durian menunjukkan antusiasme masyarat ketika ditayangkan video pembuatan  limbah  kulit  durian.  Dari pertanyaan  dan  diskusi  yang  dilontarkan  oleh warga yang hadir menunjukkan betapa mereka termotivasi untuk membuat briket kulit durian apalagi  dengan  adanya  musim  durian,  terasa mudah sekali mendapatkan limbah kulit durian yang  hanya  dibuang  sehingga  cukup mengganggu  kebersihan  lingkungan.  Dalam pelaksanaan  sosialisasi  ini  juga  diberikan modul  pembuatan  briket  dari  limbah  kulit durian.  Diharapkan  dengan  adanya  sosialisasi
ini diharapkan masyarakat mampu memanfaatkan  dan  membuat  limbah  kulit durian  menjadi  briket  sehingga  diperoleh sumber  bahan  bakar  alternatif  di  saat  LPG terasa langka di pasaran. Masyarakatpun tidak perlu  merasa  khawatir  lagi  apabila  terjadi krisis  LPG  karena  mereka  telah  memiliki keterampilan  dalam  mengolah  limbah  kulit durian menjadi briket.

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan  uraian  pada  bab  sebelumnya dapat disimpulkan bahwa :
a. Dengan adanya kegiatan pengabdian ini maka masyarakat dapat memanfaatkan limbah kulit  durian  untuk  meningkatkan  kualitas briket batubara
b. Pemanfaatan  limbah  kulit  durian  dalam pembuatan  briket  batubara  dapat  mengurangi dampak  pembuangan  limbah  kulit  durian  ke lingkungan c. Keunggulan briket batubara kulit durian adalah tidak bersifat polutan, pemakaian relatif lama, kerapatan arang dapat ditingkatkan serta menimbulkan  bau  harum  sehingga  cocok untuk industri makanan
d. Peluang usaha dari briket batubara kulit durian  cukup  besar  karena  mengingat  harga bahan bakar seperti minyak tanah relatif mahal

## 5. Referensi
Adan,  I.U.  1998.  Membuat  Briket  Bioarang. Teknologi  Tepat  Guna.  Yogyakarta.
Kanisius.
Hatta,V.  2007.  Manfaat  Kulit  Durian  Selezat
Buahnya. Jurnal. UNLAM.
Http://www.antaranews.com/foto/57620/sentra -durian-pasar-kuto, diakses tanggal 12 Juni
2016
Http://palembang.tribunnews.com/2015/09/07/ di-palembang-gas-3-kg-langka-apa-kerja- pemerintah-dan-pertamina,  diakses  tanggal 12 Juni 2016
Https://www.academia.edu/8385602/Pembuata n_Briket_Kulit_Durian,  diakses  tanggal  12 Juni 2016
Http://engineeringforbetterlife.blogspot.co.id/2 011/06/briket-kulit-durian-salah-satu- pilihan.html, diakses tanggal 12 Juni 2016
Rakhmanto,  P.A.  2007.  Menyoal  Substitusi Minyak Elpiji, Jurnal.