## ANALISIS PROSES PENERIMAAN INOVASI PRODUK VEGGIES STICK TERHADAP MINAT BELI KONSUMEN
Inne Satyawisudarini 1 , Dudi Haryadi 2
Fakultas Ekonomi, Universitas Langlangbuana Bandung isatyawisudarini@gmail.com 1 , duem.isdudi@gmail.com 2
Abstrak: Semakin banyak munculnya industri rumahan yang memicu konsumen untuk bisa menerima makanan ringan yang memiliki kualitas tinggi. Sehingga menyebabkan konsumen untuk bisa lebih peka terhadap perkembangan dan kemajuan hasil industri rumahan  tersebut.  Saat  ini  para  usaha  kecil  dan  menengah  (UKM)  perlu  mengkaji bagaimana  penerimaan  produk  yang  mereka  hasilkan  di  mata  konsumen.  Sehingga mereka  tidak  ragu  dalam memasarkan  produknya.  Untuk  meningkatkan  minat  beli konsumen maka dilakukan analisis kepada beberapa konsumen. Dari hasil yang didapat pada  dasarnya  konsumen  sudah  dapat  menerima  inovasi  produk  dengan  baik.  Dan minat  beli  konsumen  juga  sangat  bagus  terhadap  makanan  ringan  industri  rumahan. Mereka  dapat  mempelajari  dengan  baik  akan  produk  baru,  mau  mencari  informasi terhadap  produk-produk  yang  baru  muncul,  khususnya  makanan  ringan.  Dengan demikian  analisa  ini  dapat  membantu  para  produsen  rumahan  untuk  lebih bisa melakukan inovasi terhadap produknya selanjutnya.

## Kata Kunci: Penerimaan Inovasi Produk, Minat Beli Konsumen

## PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah
Makanan ringan merupakan makanan pendamping yang biasa dikonsumsi oleh sebagian  besar  masyarakat khususnya  Indonesia.  Makanan  pokok  yang dikonsumsi  membutuhkan  rasa  dan  kualitas  yang  baik,  demikian  juga  dengan makanan  ringan.  Makanan  ringan  umumnya  lebih  banyak  dikonsumsi  oleh  anak- anak.  Akan  tetapi  saat  ini  masyarakat  dewasa  bahkan  sampai  orang  tua  banyak yang ikut menikmati makanan ringan.
Bila anak-anak lebih menyukai makanan ringan yang berasal dari olahan tepung dengan berbagai rasa, seperti chiki, chitose dan lainnya. Maka orang dewasa lebih memilih makanan ringan dengan mayoritas menggunakan bahan sayur dan buah alami, seperti kripik kentang, kripik nangka dan lainnya.
Stick merupakan makanan ringan berbahan tepung yang saat ini banyak diminati masyarakat  baik  kalangan  anak-anak  maupun  dewasa.  Stick  yang  umumnya diciptakan  oleh  kebanyakan  produsen  rumahan  adalah  chesse  stick.  Beberapa produksi rumahan telah berhasil untuk menciptakan chesse stick dengan rasa dan kualitas  yang  baik.  Sebagian  dari  mereka  sudah  dengan  sangat  mudah memasarkan  produknya  karena  chesse  stick  sudah  sangat  digandrungi  oleh masyarakat umum.
Dengan  berjalannya  waktu  dan  persaingan  ketat  dalam  menciptakan  chesse stick  yang  memiliki  cita  rasa  yang  tinggi,  maka  para  produsen  dituntut  untuk menciptakan inovasi rasa terhadap makanan ringan stick tersebut.
Salah satu produsen rumahan UKM Veggies Stick bernama bapak Legiman di desa  Arjasari  Kecamatan  Arjasari  Kabupaten  Bandung,  membuka  usahanya dengan membuat stick. Awal mula produksi dimulai tahun 2005, UKM menamakan produknya  dengan sebutan  sistik  SUKARASA dan  mengeluarkan dua rasa,  yaitu pedas  dan  bawang.  Produksi  ini  hanya  berjalan  2  tahun  saja,  karena  kurangnya berhasil  dalam  penjualan  produknya.  Kemudian  tahun  2010  memulai  kembali produksi, kali ini UKM tersebut membuat stick sayuran yang diberi nama Veggies Stick dan kripik lele. Tahun 2014 UKM dibawah pimpinan pak Legiman mendapat
bantuan  dari  PNPM  untuk  dibina  lebih  baik  lagi  dalam  menciptakan  rasa  produk veggies stick.
Awal produksi veggies stick yang dihasilkan adalah rasa bayam, jagung dan ubi ungu. Dalam membuat veggies stick ini pak Legiman masih mengalami hambatan. Pasalnya veggies stick yang dibuat dengan resepnya masih menghasilkan kualitas stick  yang  belum  terlalu  renyah  untuk  ukuran  makanan  ringan  stick.  Stick  yang dihasilkan  masih  keras  dan  rasa  juga  belum  maksimal.  (berdasarkan  laporan mahasiswa KKNM UNLA Tematik tahun 2014).
Tahun  2014  bapak  Legiman  kedatangan  mahasiswa  KKNM  dari  Universitas Langlangbuana  (UNLA)  Bandung.  Mahasiswa  tersebut  membantu  pak  Legiman untuk lebih menciptakan stick yang renyah dan rasa yang berkualitas tinggi. Dibantu oleh mahasiswa KKNM, pak legiman berhasil membuat sticknya menjadi renyah, tidak keras dan rasa yang pas dengan sayur-sayuran yang digunakan. Tidak hanya itu,  dibantu  mahasiswa  KKNM  UNLA,  pak  Legiman juga  menciptakan  rasa  baru untuk veggies sticknya yaitu cabe.
Dalam  memasarkan  produknya,  Pak  Legiman  menghadapi  beberapa  kendala. Diantaranya adalah keyakinan apakah produk yang dibuatnya tersebut telah dapat diterima oleh konsumen, yang kemudian berdampak kepada minat beli konsumen terhadap produk veggies stick. Selama ini masyarakat hanya tahu makanan ringan jenis stick itu hanya rasa keju saja, yaitu chesse stick. Dengan inovasi rasa sayur- sayuran ini, pak Legiman tidak dapat mengetahui dengan pasti bagaimana minat konsumen  terhadap  produk  yang  diciptakannya.  Bagaimana  veggies  stick  ini dianggap makanan ringan yang diminati masyarakat atau tidak. Dan untuk dapat lebih leluasa menciptakan inovasi rasa lainnya UKM Veggies Stick membutuhkan informasi mengenai minat konsumen terhadap produknya.
Berangkat dari fenomena diatas, kami kemudian memutuskan untuk meneliti lebih dalam mengenai inovasi produk dan minat membeli konsumen, melalui judul “Analisis Proses Penerimaan Inovasi Produk Veggies Stick Terhadap Minat Beli Konsumen”.

## B. Identifikasi Masalah
1. Bagaimana  proses  penerimaan  inovasi  produk  yang  diciptakan  oleh  UKM Rumahan Veggies Stick Desa Arjasari Kabupaten Bandung?
2. Bagaimana minat membeli konsumen pada UKM Rumahan Veggies Stick Desa Arjasari Kabupaten Bandung.
3. Bagaimana analisis proses penerimaan inovasi produk terhadap minat membeli konsumen  pada  UKM  Rumahan  Veggies  Stick  Desa  Arjasari  Kabupaten Bandung.

## C. Tujuan Penelitian
1. Mengetahui  proses  penerimaan  inovasi  produk  yang  diciptakan  oleh  UKM Rumahan Veggies Stick Desa Arjasari Kabupaten Bandung.
2. Mengetahui minat membeli konsumen pada UKM Rumahan Veggies Stick Desa Arjasari Kabupaten Bandung.
3. Penelitian  ini  akan  mencari  bagaimana  agar  penerimaan  inovasi  produk dapat dilaksanakan  dengan  baik  dan  cara  menumbuhkan  minat  beli  konsumen terhadap produk veggies stick.

## KAJIAN PUSTAKA A. Inovasi Produk
Inovasi  produk  merupakan  “Gabungan  dari  berbagai  macam  proses  yang saling  mempengaruhi  antara  yang  satu  dengan  yang  lain.  Jadi  inovasi  bukanlah sebuah  konsep  dari  suatu  ide  baru,  penemuan  baru  atau  juga  bukan  merupakan
suatu perkembangan dari suatu yang baru saja, tetapi inovasi merupakan gabungan dari semua proses-proses tersebut (Kotler: 2010)
Inovasi produk juga didefinisikan oleh Rogers dan Shoemaker, sebagai suatu ide  baru  yang  berbeda  dari  yang  sudah  ada  sebelumnya.  Inovasi  dalam  hal  ini merupakan aplikasi dari suatu ide atau penemuan. Penemuan merupakan konsep dari suatu ide. Rogers merumuskan inovasi sebagai berikut: Inovasi = konsep teori + penemuan + komersil (suatu tujuan untuk memperoleh laba).

## B. Proses Penerimaan Inovasi Produk
Proses  penerimaan konsumen  terhadap  suatu  inovasi  produk  memerlukan waktu.  Oleh  karena  itu  perusahaan  harus  memahami  proses  penerimaan konsumen  (consumer  adaption  process)  untuk  membangun  strategi  yang  efektif untuk  penetrasi  awal.  Proses  penerimaan  konsumen  ini  kemudian  diikuti  dengan proses  kesetiaan  konsumen  (consumer  loyalty  process)  yang  menjadi  perhatian bagi  perusahaan  yang  mapan.  Proses  penerimaan  konsumen  berfokus  pada proses mental yang dilalui seseorang mulai dari saat pertama mendengar informasi tersebut sampai memakainya. Penerimaan produk baru melalui 5 tahap berikut:
1. Kesadaran (Awareness)
Konsumen menyadari  adanya  inovasi  tersebut  tapi  masih  kekurangan informasi mengenai hal tersebut.
2. Minat (Interest)
Konsumen terdorong untuk mencari informasi mengenai inovasi tersebut.
3. Evaluasi (Evaluation)
Konsumen mempertimbangkan untuk mencoba inovasi tersebut.
4. Percobaan (Trial)
Konsumen  mencoba  inovasi  tersebut  untuk  memperbaiki  perkiraannya  atas nilai inovasi tersebut.
5. Penerimaan (Adoption)
Konsumen  memutuskan  untuk  menggunakan  inovasi  tersebut  sepenuhnya dan secara teratur.

## C. Minat Konsumen
Minat digambarkan sebagai situasi seseorang sebelum melakukan tindakan yang  dapat  dijadikan  dasar  untuk  memprediksi  perilaku  atau  tindakan  tersebut, minat beli merupakan sesuatu yang berhubungan dengan rencana konsumen untuk membeli  produk  tertentu  serta  berapa  banyak  unit  produk  yang  dibutuhkan  pada periode tertentu, dapat dikatakan bahwa minat beli merupakan pernyataan mental dari diri konsumen yang merefleksikan rencana pembelian sejumlah produk dengan merek tertentu.
Minat beli dapat diidentifikasikan melalui indikator-indikator sebagai berikut;
1. Minat Transaksional, yaitu kecenderungan seseorang untuk membeli produk.
2. Minat Refrensial, yaitu kecenderungan seseorang untuk mereferensikan produk kepada orang lain.
3. Minat Preferensial, yaitu minat yang menggambarkan perilaku seseorang yang memiliki  prefrensi  utama  pada  produk  tersebut.  Preferensi  ini  hanya  dapat diganti jika terjadi sesuatu dengan produk preferensinya.
4. Minat  eksploratif,  minat  ini  menggambarkan  perilaku  seseorang  yang  selalu mencari  informasi  mengenai  produk  yang  diminatinya  dan  mencari  informasi untuk mendukung sifat-sifat positif dari produk tersebut.

## D. Paradigma Penelitian
Paradigma Hubungan Variabel Proses Penerimaan Inovasi Produk Terhadap Minat Membeli Konsumen

## METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Arjasari  Kabupaten  Bandung  mulai  bulan Oktober 2015 sampai dengan September 2016.

## B. Metode Penelitian
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  cara  studi pustaka  dan  metode  survei,  baik dilakukan  dengan  cara  survei  instansional  maupun  survei  lapangan.  Analisa  data dilakukan  dengan  cara  membagikan  kuesioner  kepada  para  konsumen  yang memiliki  minat  membeli  produk  veggies  stick.  Penilaian  atas  jawaban  konsumen dilihat  dari  prosentase  pernyataan  mereka  terhadap  instrumen  kuesioner  yang disebar.

## C. Alat Yang Digunakan Pada Penelitian
Peralatan yang dipakai pada penelitian ini adalah: a. Kamera untuk mendokumentasikan kondisi dilapangan
b. Kendaraan sebagai alat transportasi selama melaksanakan penelitian
c. Kalkulator
d. Alat-alat tulis untuk pencatatan hasil observasi
e. kuesioner
f. Petunjuk dan daftar pertanyaan untuk wawancara
g. Laptop  atau  PC  untuk  proses  penelitian  (pengolahan  dan  analisis  data,  serta pelaporan).

## D. Cara Kerja 1.  Rancangan Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan untuk mendapatkan gambaran mengenai bagaimana masyarakat dapat menerima inovasi dari produk veggies stick.
Proses Penerimaan Inovasi Produk
X Minat Membeli Konsumen Y 1. Kesadaran 2. Minat 3. Evaluasi 4. Percobaan 5. Penerimaan 1. Minat transaksional 2. Minat refrensial 3. Minat preferensial 4. Minat eksploratif

## 2. Bagan Desain Penelitian Gambar Bagan Desain Penelitian

## E. Metode Penarikan Sampel
Dalam  menentukan  ukuran  sample,  digunakan  rumus  iterasi.  Langkah perhitungan ukuran penarikan sampel dengan metode iterasi adalah sebagai berikut: 1. Tentukan  perkiraan  besarnya  koefisien  (Þ)I  terkecil  berdasarkan  keterangan sekunder, pakaran peneliti dalam bidang yang akan diteliti, kerangkan pemikiran tertentu, secara intuisi atau keterngan-keterangan lainnya.
2. Tentukan taraf nyata (a) dan kuasa uji (1-β) yang diinginkan dalam penelitian.
3. Lihat tabel distribusi normal dengan memperhatikan arah uji, apakah satu atau dua arah.
4. Apabila ukuan sampel minimal n yang diperoleh pada iterasi pertama dan kedua bernilai  sama,  maka  iterasi  dihentikan.  Apabila  belum  sama,  lakukan  iterasi berikutnya dengan menggukan rumus pada iterasi kedua, dan seterusnya hingga hasil n yang diperoleh bernilai sama. Dalam penelitian ini digunakan taraf nyata (a)=0,05  dan  kuasa  uji  (1-β)=  0,95  serta  dengan  memperkirakan  koefisien  (Þ) terkecil sebesar 0,3. Dari tabel normal diperoleh nilai Z pada pengujian satu arah besarnya,  Z  ( 1-a )  (utnuk a=0,05)  adalah  1,645  dan  besarnya  Z  (1-β)  (untuk β=0,05) adalah 1,645.
Pembahasan Variable X dan Variabel Y Perumusan Masalah dan Penentu Tujuan Penelitian Studi Pustaka Pengolahan Data Kesimpulan dan Saran

## HASIL DAN PEMBAHASAN A. Data Responden
1. Jenis Kelamin Responden Tabel 2.1 Jenis Kelamin Responden Jenis Kelamin Jumlah Responden Pria Wanita 61 48 Sumber: Kuesioner
Dari data jenis kelamin responden di tabel atas, menunjukkan bahwa jumlah  wanita  lebih  besar  daripada  jumlah  pria.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pemakai  makanan  ringan  veggies  stick  kebanyakan  kaum  pria.  Data  ini  juga pernah dibenarkan oleh salah satu majalah
FITNESS
(sumber: www.kumpulberita.com) , dimana survei mengatakan bahwa sebanyak 60% pria lebih suka mengemil ketimbang wanita yang hanya berkisar 54% saja.
2. Usia Responden Tabel 2.2

## Usia Responden
Jenis Kelamin Jumlah Responden <20 Tahun 20 - 25 Tahun 26 - 30 Tahun > 30 Tahun 39 25 19 26

## Sumber : Kuesioner
Dari  data  diatas  dapat  dilihat  bahwa  rata-rata  usia  yang  menyukai makanan camilan umumnya berusia < 20 tahun. Ini berarti menunjukkan bahwa camilan  lebih  banyak  digemari  di  usia  tersebut.  Dengan  kata lain  penggemar camilan  rata-rata  adalah  remaja.  Data  ini  dapat memberikan masukan kepada produsen untuk penentuan pasar mereka kedepannya.

## 3. Profesi Responden
Tabel 2.3

## Profesi Responden
Profesi Responden

## Jumlah Responden
Pelajar/Mahasiswa Pegawai swasta Pegawai negeri Wiraswasta Lain-lain 35 20 18 25 11

## Sumber : Kuesioner
Dari  data  responden  diatas  menunjukkan bahwa  sebagian  besar responden adalah pelajar atau mahasiswa. Data ini dapat juga digunakan bagi produsen  untuk  membantunya  menentukan  kepada  siapa  veggies  stick  akan dipasarkan.
4. Penghasilan Responden Tabel 2.4 Penghasilan Responden Jumlah Responden < Rp 500.000,- Rp 500.000,- - Rp 2.000.000,- Rp 2.100.000,- - Rp 3.500.000,- > Rp 3.600.000,- 28 37 22 22

## Sumber : Kuesioner
Data  penghasilan  responden  menunjukkan  bahwa  rata-rata  sebanyak 37 orang berpenghasilan Rp 500.000,- - Rp 2.000.000, artinya sebagian besar responden  yang  menyukai  camilan  veggies  stick  bukan  saja  pasar  kelas menengah keatas. Namun hampir semua kelas peringkat konsumen menyukai makanan camilan veggies stick.

## B. Analisis Pembahasan
1. Penerimaan Inovasi Produk 1.1. Kesadaran Munculnya Produk Veggies Stick
Tabel 2.5 Kesadaran Munculnya Produk Veggies Stick Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentase Anda menyadari munculnya produk bernama Veggies Stick Sangat Menyadari Menyadari Cukup Menyadari Tidak Menyadari Sangat Tidak Menyadari 15 53 17 24 0 14% 47% 16% 23% 0

## Sumber : hasil kuesioner
Berdasarkan hasil kuesioner yang disebarkan kepada konsumen, maka didapat nilai prosentase untuk masing-masing skala yang disediakan. Terlihat  pada  tabel  diatas,  sebanyak  53  orang  atau  47%  konsumen menyadari  munculnya  veggies  stick,  namun  masih  ada  juga  yang  belum menyadari  akan  hadirnya  produk  veggies  stick  sebanyak  24 orang  atau 23%. Hal ini disebabkan karena sebagian konsumen tidak begitu mengenal produk yang namanya veggies stick.

## 1.2 Mencari Informasi Mengenai Veggies Stick Dari Media Sosial

## Tabel 2.6
Mencari Informasi Mengenai Veggies Stick Dari Media Sosial Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentase Anda akan mencari informasi mengenai Veggies Stick dari Media Sosial Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 15 49 39 6 0 14% 45% 36% 5% 0

## Sumber : hasil kuesioner
Dari  hasil  kuesioner  diatas,  diketahui  bahwa  konsumen  setuju  untuk
mencari tahu produk veggies stick dari media sosial. Hal ini menunjukkan bahwa  antusias  konsumen  untuk  mencari  tahu  mengenai  veggies  stick sangat  tinggi.  Namun  ada  juga  beberapa  konsumen  yang  menyatakan cukup setuju. Artinya konsumen tidak perlu mencari informasi secara detail untuk mencoba produk veggies stick.

## 1.3 Mencari Informasi Mengenai Veggies Stick Dari Rekan dan Kerabat
Tabel 2.7 Mencari Informasi Mengenai Veggies Stick Dari Rekan dan Kerabat Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentase Anda akan mencari informasi mengenai veggies stick dari rekan dan kerabat Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 18 55 31 5 0 17% 51% 28% 4% 0
Sumber : Hasil Kuesioner
Sebagian  besar  konsumen  lebih  berminat  mencari  tahu  produk veggies stick melalui rekan atau kerabat. Karena dari informasi rekan dan kerabat  lebih  akurat  dibandingkan  dengan  mencari  informasi  sendiri. Informasi  seperti  ini  bisa  meguntungkan  bagi  pelaku usaha,  karena  bisa menjadi rekomendasi untuk penggunaan veggies stick.

## 1.4 Mencoba  Veggies  Stick  Walaupun  Belum  Mengetahui  Dengan  Pasti Mengenai Produk Tersebut
Tabel 2.8 Mencoba Veggies Stick Walaupun Belum Mengetahui Dengan Pasti Mengenai Produk Tersebut Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentase Anda mencoba veggies stick walaupun belum mengetahui produk tersebut dengan pasti Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 31 56 22 0 0 28% 51% 21% 0 0

## Sumber : Hasil kuesioner
Dari  perhitungan  tabel  diatas,  diketahui  bahwa  konsumen  akan mencoba  mengkonsumsi  veggies  stick,  walaupun  mereka  belum mengetahui  dengan  pasti  seperti  apa  rasa  dari  veggies  stick  tersebut. Artinya konsumen dapat menciptakan rasa percayanya kepada produk baru.

## 1.5 Mencoba Veggies Stick Karena Ingin Menilai Inovasi Produk Tersebut
Tabel 2.9 Mencoba Veggies Stick Karena Ingin Menilai Inovasi Produk Tersebut Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentase Anda akan mencoba veggies stick karena ingin menilai inovasi produk tersebut Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 28 64 17 0 0 26% 59% 15% 0 0
Sumber : Hasil kuesioner
Sebanyak  64%  konsumen  setuju  untuk  mencoba  produk  veggies stick kareana mereka ingin memberikan penilaian produk tersebut. Hal ini sangat  membantu  bagi  produsen,  karena  semakin  banyak  yang  menilai produk yang dibuatnya maka semakin banyak orang yang akan mengetahui produk tersebut.
1.6 Menjadikan  Veggies  Stick  Sebagai  Salah  Satu  Makanan Ringan/Camilan Favorit Anda
Tabel 2.10 Menjadikan Veggies Stick Sebagai Salah Satu Makanan Ringan /Camilan Favorit Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentase Anda akan menjadikan veggies stick sebagai salah satu makanan ringan/camilan favorit Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 17 44 44 4 0 16% 40% 40% 4% 0

## Sumber : Hasil kuesioner
Dari hasil kuesioner yang didapat, bahwa ada 40% konsumen yang menyatakan setuju bahwa mereka akan menjadikan veggies stick sebagai camilan favorit mereka, namun ada sebesar jumlah yang sama (40%) yang menyatakan cukup setuju, artinya masih ada konsumen yang belum begitu yakin akan menjadikan veggies stick sebagai camilan favorit mereka. Hal ini dapat  dikatakan  bahwa  mereka  masih  belum  merekomendasikan  diri mereka  sendiri  untuk  menjadikan  veggies  stick  sebagai  camilan  favorit mereka.
Tabel 2.11 Rekapitulasi Skor Kuesioner Variabel Proses Penerimaan Inovasi Produk (X) No Tanggapan Kuesioner Tabel 5 4 3 2 1 pernyata an Jml % Jml % Jml % Jml % Jml % Jml % 1 15 14 53 47 17 16 24 23 0 0 109 100 2 15 14 49 45 39 36 6 5 0 0 109 100 3 18 17 55 51 31 28 5 4 0 0 109 100 4 31 28 56 51 22 21 0 0 0 0 109 100 5 28 26 64 59 17 15 0 0 0 0 109 100 6 17 16 44 40 44 40 4 4 0 0 109 100 Jumlah 124 321 170 39 0 654 Akumula si skor 620 128 4 510 78 0 2492
Tabel  diatas  menggambarkan  tanggapan  responden  terhadap  6 pernyataan  mengenai  proses  penerimaan  inovasi  produk  (X1),  secara keseluruhan.  Jumlah  skor  tersebut  kemudian  dimasukkan  ke  dalam  garis kontinum, yang pengukurannya ditentukan dengan cara berikut :
Nilai indeks minimum =  1 x 6 x 109 =  654 Nilai indeks maksimum =  5 x 6 x 109 =  3270
Jarak interval =  (3270 - 654) : 5 =  2616 : 5 =  523,2 Persentasi skor =  (total skor : nilai maksimum) x 100% =  (2492 : 3270) x 100% =  76,2%

## Gambar 2.1 Garis Kontinum Variabel Proses Penerimaan Inovasi Produk
Sangat tidak     Tidak Baik     Cukup Baik    Baik Sangat Baik Baik 654 1177 1700 2223                     2746 3270

## 2492 Nilai sesungguhnya
Secara  ideal  skor  yang  diharapkan  untuk  jawaban  responden terhadap  pernyataan  1  sampai  dengan  6  adalah  3270.  Dari perhitungan dalam gambar diatas menunjukkan nilai yang diperoleh 2492 berada pada posisi  baik  dengan  prosentase  skor  sebesar  76,2%.  Artinya  proses penerimaan inovasi produk secara keseluruhan dapat diterima dengan baik oleh  responden,  walaupun  masih  ada  yang  dinilai  kurang  di  beberapa penilaiannya.  Artinya  produsen  dapat  lebih  meningkatkan  kreasi  dari inovasi produknya dan lebih memperhatikan apa yang dinilai kurang oleh responden.
2. Minat Beli Konsumen 2.1 Membeli Veggies Stick Karena Suka Mencoba Sesuatu Yang Baru
Tabel 2.12 Membeli Veggies Stick Karena Suka Mencoba Sesuatu Yang Baru Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentas e Anda akan membeli veggies stick karena suka mencoba sesuatu yang baru Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 16 52 36 5 0 15% 48% 33% 4% 0

## Sumber : Hasil kuesioner
Dari pengamatan tabel diatas, terlihat sebesar 48% konsumen akan membeli  veggies  stick  karena  minat  mereka  membeli  sesuatu  yang  baru. Ingin  mencoba  sesuatu  yang  baru.  Namun  ada  juga sebesar  33%  yang menyatakan  cukup  setuju.  Terlihat  bahwa  mereka  akan  meyakinkan  diri mereka dahulu terhadap produk tersebut, baru mereka akan membelinya.
2.2 Membeli Veggies Stick Karena Produk Tersebut Patut Dicoba Tabel 2.13 Membeli Veggies Stick Karena Produk Tersebut Patut Dicoba Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentas e Anda akan membeli veggies stick karena produk tersebut patut dicoba Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 18 59 32 0 0 17% 54% 29% 0 0

## Sumber : Hasil kuesioner
Sebanyak  54%  konsumen  menyatakan  setuju  untuk  membeli veggies  stick  karena  memang  produk  baru  ini  patut  dicoba.  Artinya  ada sebanyak  59  responden  yang  menyatakan  bahwa  produk  tersebut  patut dicoba dan tidak ada keraguan untuk mencobanya. Namun ada juga sebesar 29% atau sebesar 32 orang yang menyatakan cukup setuju membeli produk tersebut karena patut dicoba. Artinya mereka belum sepenuhnya yakin akan produk veggies stick tersebut.

## 2.3 Merekomendasikan Veggies Stick Kepada Teman dan Saudara
Tabel 2.14

## Merekomendasikan Veggies Stick Kepada Teman dan Saudara
Item Pernyataan Skala Jumlah Responde n Prosentas e Anda akan merekomendasik an veggies stick kepada teman dan saudara Sangat Merekomendasikan Merekomendasikan Cukup Merekomendasikan Tidak Merekomendasikan Sangat Tidak Merekomedasikan 15 59 32 3 0 14% 54% 29% 3% 0

## Sumber : Hasil kuesioner
Sebesar 54% responden
menyatakan setuju untuk
merekomendasikan  veggies  stick  kepada  teman  dan  saudaranya.  Artinya setelah  mereka  mencoba  produk  tersebut maka  mereka  tidak  akan  ragu untuk  merekomendasikan  veggies  stick  kepada  orang  terdekat  mereka. Namun  ada  juga  sebesar  29%  atau  sebesar  32  orang  responden  yang menyatakan  cukup  setuju.  Artinya  mereka  masih  belum  yakin  akan merekomendasikan veggies stick kepada orang terdekat mereka.

## 2.4 Menjadikan Veggies Stick Sebagai Camilan Utama
Tabel 2.15 Menjadikan Veggies Stick Sebagai Camilan Utama Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentas e Anda akan menjadikan veggies stick sebagai camilan utama Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 12 35 56 6 0 11% 32% 52% 5% 0 Sumber : Hasil kuesioner
Dari  tabel  diatas,  terlihat  bahwa  sebesar  32%  atau  35  orang responden yang menyatakan bahwa mereka akan menjadikan veggies stick sebagai camilan utama. Artinya masih belum sebagian besar dari responden yang  menyatakan  bahwa  mereka  akan  menjadikan  veggies  stick  sebagai camilan utama. Dan hasil diatas juga menunjukkan bahwa ada sebesar 52% atau sebesar 56 orang yang menyatakan cukup setuju menjadikan veggies stick sebagai camilan utama, artinya masih ada responden yang belum yakin akan menjadikan veggies stick sebagai camilan utama mereka.

## 2.5 Mengganti  Camilan  Veggies  Stick  Dengan  Produk  Lain  Apabila
Mengecewakan Tabel 2.16 Mengganti Camilan Veggies Stick Dengan Produk Lain Apabila Mengecewakan Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentas e Anda akan mengganti camilan veggies stick dengan produk lain apabila mengecewakan Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 21 56 22 9 1 19% 52% 20% 8% 1%

## Sumber : Hasil Kuesioner
Dari  perhitungan  tabel  diatas,  menunjukkan  bahwa  56  orang  atau 52% orang setuju akan mengganti camilan veggies stick dengan produk lain apabila mengecewakan. Ini menjadi peringatan besar bagi UKM veggies stick untuk berhati-hati terhadap kualitas produk yang dihasilkannya. Karena bila veggies  stick  ini  mengecewakan,  maka  akan  berdampak  kehilangan konsumen.
2.6 Mencari  Informasi  Lebih  Lengkap  Mengenai  Veggies  Stick  Agar Memiliki Nilai Positif Mengenai Produk Tersebut

## Tabel 2.17
Mencari Informasi Lebih Lengkap Mengenai Veggies Stick Agar Memiliki Nilai Positif Mengenai Produk Tersebut Item Pernyataan Skala Jumlah Responden Prosentas e Anda akan mencari informasi lebih lengkap mengenai veggies stick agar memiliki nilai positif mengenai produk tersebut Sangat Setuju Setuju Cukup Setuju Tidak Setuju Sangat Tidak Setuju 15 56 36 2 0 14% 52% 33% 1% 0

## Sumber : Hasil Kuesioner
Berdasarkan  data  diatas,  diketahui  bahwa  56  orang  atau  52% responden  menyatakan  setuju  untuk  mencari  informasi  lebih  lengkap mengenai veggies stick agar dapat menilai positif mengenai produk tersebut. Artinya  kesempatan  bagi  UKM  Veggies  stick  untuk  dapat  lebih memperkenalkan produknya
Tabel 2.18 Rekapitulasi Skor Kuesioner Variabel Minat Beli Konsumen (Y) No Tanggapan Kuesioner Tabel 5 4 3 2 1 pernyataan Jml % Jml % Jml % Jml % Jml % Jml % 1 16 15 52 48 36 33 5 4 0 0 109 100 2 18 17 59 54 32 29 0 0 0 0 109 100 3 15 14 59 54 32 29 3 3 0 0 109 100 4 12 11 35 32 56 52 6 5 0 0 109 100 5 21 19 56 52 22 20 9 8 1 1 109 100 6 15 14 56 52 36 33 2 1 0 0 109 100 Jumlah 97 317 214 25 1 654 Akumulasi skor 485 126 8 642 50 1 2446
Tabel  diatas  menggambarkan  tanggapan  responden  terhadap  6 pernyataan  mengenai  proses  penerimaan  inovasi  produk  (X1),  secara keseluruhan.  Jumlah  skor  tersebut  kemudian  dimasukkan  ke  dalam  garis kontinum, yang pengukurannya ditentukan dengan cara berikut:
Nilai indeks minimum =  1 x 6 x 109 =  654 Nilai indeks maksimum =  5 x 6 x 109 =  3270 Jarak interval =  (3270 - 654) : 5 =  2616 : 5 =  523,2 Persentasi skor =  (total skor : nilai maksimum) x 100% =  (2446 : 3270) x 100% =  74,8% Gambar 2.2

## Garis Kontinum Variabel Minat Beli Konsumen
Sangat tidak    Tidak Baik Cukup Baik Baik Sangat Baik Baik 654 1177 1700 2223 2746 3270

## 2446 Nilai sesungguhnya
Secara  ideal  skor  yang  diharapkan  untuk  jawaban  responden terhadap  pernyataan  1  sampai  dengan  6  adalah  3270.  Dari  perhitungan dalam gambar  diatas menunjukkan  nilai  yang  diperoleh  2446  berada  pada posisi  baik  dengan  prosentase  skor  sebesar  74,8%.  Artinya  minat  beli responden secara keseluruhan dinilai baik oleh responden, walaupun masih ada yang dinilai kurang di beberapa penilaiannya, namun responden masih minta  membeli  dan  ingin  mencoba  produk  tersebut.  Artinya  ada  masukan yang baik bagi produsen untuk lebih meningkatkan produksinya karena minat beli konsumen sudah ada.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  analisa  yang  telah  dihitung  dari  hasil  kuesioner  yang  diperoleh  dan dikupas pada bab IV. Maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Secara  garis  besar  proses  penerimaan  Bagaimana  proses  penerimaan  inovasi produk yang diciptakan oleh UKM Rumahan Veggies Stick Desa Arjasari Kabupaten Bandung  sudah  tergolong  dinilai  baik  oleh  responden.  Artinya  responden  secara keseluruhan  dapat  menerima  inovasi  produk  yang  diciptakan  oleh  UKM  Veggies Stick  bapak  Legiman.  Namun  ada  beberapa  penilaian  yang  membuat  konsumen ragu-ragu  terhadap  produk  veggies  stick,  diantaranya  adalah  konsumen  masih harus mencari info mengenai produk tersebut. Selain itu konsumen juga masih ragu- ragu untuk menjadikan produk veggies itu sebagai cemilan favorit mereka.
2. Minat  konsumen terhadap  produk  veggies  stick secara garis  besar  sudah  masuk kategori baik. Artinya konsumen memiliki minat yang baik dalam membeli produk veggies stick. Namun dalam penelitian ini ditemukan masih ada beberapa penilaian yang kurang mengenai minat konsumen, diantaranya adalah konsumen masih ragu dalam  mencoba  sesuatu  yang  baru  khususnya  produk  veggies  stick.  Selain  itu konsumen  masih  ragu-ragu  dalam  menjadikan  veggies  stick  sebagai  camilan utama, ini berarti konsumen masih memungkinkan untuk pindah kepada makanan ringan  lainnya.  Konsumen  masih  harus  mencari  informasi  yang  lebih  lengkap mengenai veggies stick untuk memantapkan pilihan mereka.
3. Secara  garis  besar konsumen  memiliki  penerimaan  inovasi  produk  dan  minat membeli yang baik terhadap produk veggies stick. Artinya mereka dapat menerima informasi  yang  baik  mengenai  produk  tersebut  dan  akhirnya  memiliki  keinginan untuk membeli produk tersebut.

## SARAN
Saran yang  diajukan  ini  semata-mata  untuk  lebih  menyempurnakan  dan memantapkan diri konsumen dalam hal penerimaan inovasi produk dan minat membeli mereka.
1. Sebaiknya produsen Veggies stick dalam hal ini bapak Legiman dapat memberikan informasi  melalui  media  sosial  berbentuk  promosi  produknya  dengan  sebaik mungkin,  dan  bisa  memberikan  info  produknya  dalam  bentuk  brosur,  sehingga meminimalisir  konsumen  mencari  info  di  media  sosial.  Hal  ini  untuk  menghindari kurangnya  info  yang  diterima  konsumen  jika  mereka  tidak  menggunakan  sosial media.
2.     Selain itu produsen juga harus dapat meyakinkan konsumen melalui produkya agar mereka  dapat  menghilangkan  keraguan  tentang  info  mengenai  veggies  stick dengan cara ada label halal, kandungan yang ada di makanan ringan tersebut dan kemasan yang meyakinkan.
3.    Produsen sebaiknya dapat mempromosikan produk veggies stick sebagai produk yang  bersih,  sehat  dan  halal,  sehingga  hal  ini  dapat  meminimalisir  keraguan konsumen dalam mencoba sesuatu yang baru tentang makanan ringan tersebut.
4.    Selain itu produsen harus benar-benar dapat menciptakan makanan ringan veggies stick sebagai makanan ringan yang berkualitas dan memiliki cita rasa yang tinggi, agar  konsumen  dapat  menjadikan  veggies  stick  sebagai  makanan  ringan  atau camilan utamanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Bisnis . Bandung: CV Alfabeta. Kotler, P. (2010). “Manajemen Pemasaran, Edisi 1, Terjemahan: Bob Saban: Jakarta. Kotler,  Philip  &  Kevin  Lane  Keller  (2010).  “Marketing  Management”  Twelfth Edition,
Pearson Prentice Hall, New Jersey. Byrd, J & Brown, P.L. 2013. The Innovation Equation . Building Creativity and Risk
Taking  in  Your  Organization. San  Fransisco:  Jossey-Bass/Pfeiffer.  A  Wiley  Imprint. www.pfeiffer.com De Jong, JPJ & Kemp, R. 2010. Determinants of Co-workers’s Innovative Behaviour: An Investigation  into  Knowledge  Intensive  Service . International  Journal  of Innovation
Adji, Jennifer dan Hatane, Semuel. 2014. Pengaruh Satisfaction Dan Trust Terhadap Minat Beli Konsumen (Purchase Intention) Di Starbucks the Square Surabaya. Ardiani, Erlinda. 2015. Pengaruh Word of MouthTerhadap Keputusan Pembelian Pakaian  Wanita  Dengan Media  Sosial  Melalui  Minat  Beli  (Studi  Kasus  di  wilayah Cakung, Jakarta Timur, dan Kebon Jeruk Jakarta Barat). Skripsi Chiftri  Y.,  Yohanes,  Magdalena  M.,  Maria,  dan  Tri  H.,  Andi.  2015.  Pengaruh  Product Quality  dan  Promotion  Mix  Terhadap  Repurchase  Intention  Atas  Produk  Kaca Dark Pada PT. Real Glas Semarang. Journal of Management, ISSN: 2442-4064, Vol. 1 No. 1: 1-9.
Rangkuti Freddy, 2009, Strategi Promosi Yang Kreatif , edisi pertama, cetakan pertama, Penerbit: Gramedia Pustaka Utama, Jakarta Siswanto Sutojo, 2009, Manajemen Pemasaran, edisi kedua, Penerbit: Damar Swastha, Basu D.H dan Irawan. (2000) Manajemen Pemasaran Modern. Yogyakarta: Liberty.