Jurnal Lahan Suboptimal ISSN: 2252-6188 (Print), ISSN: 2302-3015 (Online, www.jlsuboptimal.unsri.ac.id) Vol. 3, No.1: 24-30, April 2014
Pengendalian Pecah Kulit Buah Duku ( Lansium domesticum Corr.) dengan Kalsium Karbonat pada Lahan Suboptimal
The Control of Broken Skin on Fruit of Duku  (Lansium domesticum Corr. ) by Calcium Carbonat in Suboptimal Land
Budiyati Ichwan *)1 , Mapegau 1 dan Irianto 1
1 Jurusan AgroekoteknologiFakultas Pertanian Universitas Jambi Kampus Pinang Masak, 36361 Telp. +6274162897, Hp. +628127864597,
*) Penulis untuk korespondensi: budiyati_ichwan@yahoo.com

## ABSTRACT
The  broken  skin  on  fruit  was  the  main  problem  on  quality  of  duku.  The availability  of  calcium  on  soil  presumable  having  an  effect  on  broken  skin  on  fruit  of duku.  A  field  experiment  to  evaluated  the  effect  of  calcium  in  controlling  the  broken skin on fruit of duku was carried out in Kumpeh Ulu, Muaro Jambi, Jambi from Januari 2009 through to Februari 2010. The experiment was conducted on suboptimal land with soil  acidity  is  4.97  (pH  H 2 O).    Randomized  Completely  Block  Design  was  used  with 3  replications.  The  treatments  consisted  of  4  calcium  carbonat  doses i.e. 0  ton/ha, 1.0  ton/ha,  1.5  ton/ha  and  2.0  ton/ha.  The  result  showed  that  calsium  carbonat  doses decresing  percentage  of  broken  skin  on  fruit  of  duku  and  increasing concentration  of hemicelluloce  on  fruit  skin  and  fresh  weight  of  fruit,  calcium  carbonat  dose  2  ton/ha gave the lowest percentage of broken skin and the highest hemicelluloce concentration on fruit of duku. The highest of fresh weight of fruit at calcium carbonat dose 1 ton/ha.
Keywords: Broken skin, calcium carbonat, hemicellulosa, Lansium domesticum

## ABSTRAK
Pecah  kulit  buah  merupakan  masalah  utama  yang  menyebabkan  rendahnya kualitas  buah  duku.    Ketersediaan  hara  kalsium  di  dalam  tanah  diduga  berpengaruh terhadap  pecah  kulit  buah  duku.  Suatu  penelitian  lapangan  untuk  melihat  pengaruh kalsium  dalam  mengendalikan  pecah  kulit  pada  buah  duku,  telah  dilakukan  di  Desa Kumpeh Ulu, Kabupaten Muarao jambi, Jambi, dari bulan Januari 2009 sampai Februari 2010.  Penelitian  dilakukan  pada  lahan  suboptimal  dengan  kemasaman  tanah    sebesar 4,97  (pH  H 2 O).    Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  dengan 3  ulangan.    Perlakuan  terdiri  dari  4  dosis  kalsium  karbonat  yaitu  0  ton/ha,  1,0  ton/ha, 1,5 ton/ha dan 2,0 ton/ha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian kalsium pada tanaman  duku  menurunkan  persentase  pecah  kulit  buah  duku,  meningkatkan  kadar hemiselulosa kulit  buah dan bobot  buah per pohon. Dosis  kalsium  karbonat  2,0 ton/ha memberikan persentase pecah kulit terendah dan kadar hemiselulosa tertinggi pada kulit buah,  sementara  bobot  buah    tertinggi    didapat    pada  dosis  kalsium  karbonat  sebesar 1,0 ton/ha.
Kata kunci:  Hemiselulosa, kalsium karbonat, Lansium domesticum , pecah kulit

## PENDAHULUAN
Salah  satu  buah  unggulan  daerah Jambi  adalah  duku.  Buah  ini  mempunyai nilai  ekonomis  yang  cukup  tinggi  bagi petani. Di samping buahnya dapat dimakan dan  dijadikan  berbagai  macam  panganan, bagian  lainnya  juga  dimanfaatkan  untuk keperluan  rumah  tangga.  Selain  disukai karena rasanya manis, juga baik dikonsumsi karena  kandungan  gizinya  cukup  tinggi. Widyastuti  dan  Paimin  (1993)  melaporkan bahwa dalam 100 gram duku terdiri dari 63 kalori;  0,29  mg  lemak;  16,1  g  karbohidrat; 18  mg  kalsium;  9  mg  fosfor;  0,9  mg  besi; 0,05  mg  vitamin  B;  9  mg  vitamin  C  dan 82 g air.
Luas  pertanaman  duku  di  provinsi Jambi  mencapai  10.530  ha,  yang  sebagian besar  terdapat  di  Kabupaten  Tebo  seluas 1.301  ha,  Kabupaten  Sarolangun  dengan luas  4.946  ha,  di  Kabupaten  Batang  Hari 1.167  ha,  dan  di  Kabupaten  Muaro  Jambi seluas  1.076  ha  serta  sisanya  tersebar  di enam  kabupaten  lainnya  dengan  luas  yang terbatas (Dinas Pertanian 2006).  Umumnya tanaman  duku  belum  dibudidayakan  secara intensif  dan  masih  diusahakan  sebagai tanaman  selingan  berupa  tanaman  duku yang  terdapat  di  kebun  campuran  dan  di pekarangan rumah masyarakat. Oleh karena itu,  produktivitasnya masih  rendah berkisar 2  ton/ha  (Dinas  Pertanian    2006).    Selain itu,  akhir-akhir  ini  mutu    buah  yang dihasilkan tergolong rendah yang disebabkan  oleh  buah  yang  dihasilkan mengalami pecah kulit atau “ cracking ”. Ini biasanya  terjadi  pada  buah  yang  muncul pada  musim  kemarau,  lalu  dikejutkan datangnya  hujan . Hal  ini  dapat  menjadi kendala  bagi  usaha  pemerintah  dalam mengembangkan  sentra  produksi  duku  di Propinsi Jambi.
Sebagian  besar  lahan  pertanaman duku  di  Jambi    adalah  lahan  suboptimal berupa  lahan  kering    dengan  kemasaman tanah yang cukup tinggi. Kemasaman tanah merupakan faktor utama yang mempengaruhi  kelarutan  dan  ketersediaan hara tanaman. Sebagian besar hara tanaman
lebih tersedia  pada kemasaman tanah (pH) di  antara  6,0  sampai  7,0.    Ca,  Mg,  K  dan Mo  lebih  tersedia  pada  tanah  alkaline sementara  Zn,  Mn  dan  B  kurang  tersedia. Fe, Mn dan Al kelarutannya meningkat dan cenderung  menjadi  beracun  bagi  tanaman pada  tanah  masam  (Gardner et  al .  1985). Kemasaman  tanah  yang  tinggi    pada  lahan kering cenderung menyebabkan ketersediaan unsur kalsium menjadi rendah. Kekurangan  unsur  kalsium  menyebabkan kulit  buah  tidak  elastis,  sedangkan  kondisi kering  yang  tiba-tiba  dikejutkan  dengan turunnya  hujan membuat akar menyerap air dan  hara  dengan  cepat.  Akibatnya  kulit buah tidak dapat menahan laju peningkatan turgor dan pembesaran buah sehingga kulit pecah.
Kalsium merupakan hara yang berperan  penting  dalam  menyusun  struktur dinding sel sebagai Ca-pektat dalam lamella tengah  (Marshner    1986).    Kalsium  terlibat di  dalam  kontruksi  dinding  sel  dan merupakan komponen utama yang berperan memperkuat  jaringan  tumbuhan    (Shear 1975).  Tanah  atau  media  yang  mengalami defisiensi Ca 2+ dapat menyebabkan disintegrasi  dinding  sel  dan  matinya jaringan  tanaman  (Kirkby  dan  Pilbeam 1984). Menurut Wyn Jones dan Lunt (1967) dalam Marschner  (1986),  kalsium  (Ca 2+ ) dapat  meningkatkan  aktivitas  enzim ά - amylase,  phospholipase  dan  ATP-ase.
Peningkatan aktivitas ATP-ase
memungkinkan bagi meningkatnya elastisitas sel sehingga tidak mudah pecah.
Penggunaan    kalsium  dalam  bentuk kalsium  karbonat  pada  saat  tanaman  duku memasuki  fase  generatif  (musim  kemarau) dalam upaya untuk meningkatkan ketersediaan  kalsium  di  dalam  tanah  dan mengendalikan pecah kulit pada buah duku di  Jambi  belum  pernah  di  lakukan, khususnya  di  Desa  Kumpeh  Ulu,  Muaro Jambi.  Oleh  sebab  itu,  perlu  dilakukan suatu  penelitian  tentang  pengaruh  kalsium dalam  mengendalikan  pecah  kulit  pada buah duku.
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari peran kalsium dalam mengendalikan pecah kulit pada buah duku dan mendapatkan  dosis kalsium  yang tepat yang dapat mengendalikan pecah kulit pada buah duku.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  daerah sentra  pertanaman  duku  dalam  wilayah kabupaten Muaro Jambi (Desa Kumpeh Ulu sebagai  sentra  produksi  duku),    pada  lahan dengan kemasan tanah  4,97 (pH H 2 O) dan kandungan  hara  N  dan    Ca  dan  K    dengan kriteria  rendah,  sementara  P  sangat  rendah (Laboratorium  Kesuburan  Tanah  UNJA 2009).    Penelitian  dimulai  pada  bulan Januari  2009  dan  berakhir  pada  bulan Februari 2010.
Bahan yang digunakan adalah tanaman  duku  yang  telah  menghasilkan, kalsium  karbonat  dalam  bentuk  Dolomit (MgO  +  CaCO 3 ),  air  bebas  ion,  pupuk kandang  ayam,  pupuk  NPK  Mutiara  (16% N: 16% P 2 O 5 : 16% K 2 O: 1,5% MgO: 5,0% CaO) dan KCl (60% K 2 O).
Penelitian dilaksanakan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK) dengan satu dosis  kalsium  karbonat yang  terdiri  4  taraf,  yaitu:  0  ton/ha; 1 ton/ha; 1,5 ton/ha dan 2 ton/ha atau setara dengan  0  kg  per  pohon;  10  kg  per  pohon; 15  kg  per  pohon  dan  20  kg  per  pohon. Tanaman duku yang akan digunakan adalah tanaman  duku  yang  sehat  dan  tidak terganggu  oleh  kondisi  lingkungan  lainnya misalnya dekat tempat pembakaran sampah dan  pada  tahun  yang  lalu  berbuah  dan mengalami pecah kulit yang banyak.
Sebelum  diberi  perlakuan  kalsium karbonat,  dilakukan  persiapan  penelitian yang  meliputi  pembersihan  areal  penelitian dari kotoran-kotoran berupa ranting-ranting yang  sudah  tua  dan  tidak  berguna dan pemilihan  tanaman  sampel.    Tanaman sampel  yang  digunakan  adalah  tanaman yang pernah berbuah, dengan umur berkisar 15  tahun  sampai  20  tahun.  Seminggu kemudian  dilakukan  pemberian  pupuk kandang  ayam  dengan  dosis    50  kg  per
tanaman  disertai  dengan  pemberian  pupuk NPK  dan  KCl.  Dosis  yang  diberikan sebanyak  3  kg  per  tanaman  dengan perbandingan  NPK  dan  KCl  yaitu  2:1. Pemberian  pupuk  kandang  dan  pupuk buatan  ini  dilakukan  pada  akhir  bulan Maret 2009.
Pemberian kalsium
karbonat dilakukan akhir musim penghujan atau pada saat  tanaman  akan  memasuki  periode pembungaan  (awal  April  2009).    Kalsium karbonat  diberikan  sesuai  dengan  dosis yang akan dicobakan, dengan cara menaburkannya di sekitar tanaman (melingkar  pohon)  dengan  jarak  sesuai tajuk  terluar  dari  pohon.  Kalsium  karbonat diberikan  satu  kali  selama  penelitian. Pemberian pupuk NPK berikutnya dilakukan  pada  awal  musim  penghujan (bulan    Oktober  2009).  Peubah  yang diamati  meliputi:  persentase  buah  yang mengalami pecah kulit, kandungan hemiselulosa  kulit  buah  duku  dan  bobot buah  per  pohon.  Hasil  pengamatan  dianalisis dengan  sidik  ragam  dan  dilanjutkan  dengan uji BNT pada taraf  = 5%.

## HASIL
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian  kalsium  dalam  bentuk  kalsium karbonat  memberikan  hasil  yang  berbeda dengan  tanpa  pemberian  kalsium.    Dosis kalsium  sebesar  1  ton/ha  sudah  mampu menurunkan  pecah  kulit  buah  duku. Sementara itu, peningkatan dosis selanjutnya  sampai  2  ton/ha  ternyata memberikan  hasil  yang  sama  dengan  dosis 1 ton/ha (Tabel 1).
Pemberian  kalsium  pada  tanaman duku  memberikan  pengaruh  yang  nyata terhadap kadar hemiselusa dinding sel buah duku. Bila dilihat dari kadar hemiselulosanya,  ternyata  dosis  2  ton/ha kalsium karbonat baru menunjukkan perbedaan  dengan  dosis  lainnya.  Rata-rata kadar  hemiselulosa  kulit  buah  duku meningkat  dengan  meningkatnya  dosis kalsium  yang  diberikan  dan  dosis  2  ton/ha memberikan  kadar  hemiselulosa  kulit  buah tertinggi (Tabel 2).
Tabel 1. Jumlah buah duku pecah kulit pada berbagai dosis kalsium karbonat
Dosis kalsium karbonat (ton.ha -1 ) Rata-rata jumlah buah yang pecah kulit (%) 0 41,39 a 1,0 10,84 b 1,5 10,00 b 2,0 9,70 b
Keterangan:  Angka-angka  yang diikuti huruf  yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan  uji BNT pada taraf α =5%
Peningkatan dosis kalsium sampai 1 ton.ha -1 dapat  meningkatkan  bobot  buah per  pohon,  namun  peningkatan  dosis selanjutnya  memberikan  hasil  yang  sama dengan  dosisi  0  ton.ha -1 atau  tanpa  diberi
kalsium.  Bobot  buah  per  pohon  tertinggi didapat  pada  dosis  kalsium  karbonat sebesar  1  ton.ha -1 dan  berbeda  nyata dengan dosis lainnya (Tabel 3).
Tabel 2.  Rata-rata kadar hemiselulosa kulit buah duku pada berbagai dosis kalsium karbonat Dosis kalsium karbonat (ton.ha -1 ) Rata-rata kadar hemiselulosa kulit buah (%) 0 7,87 b 1,0 8,43 b 1,5 8,59 b 2,0 12,62 a
Keterangan:  Angka-angka  yang diikuti huruf  yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan  uji BNT pada taraf α =5%
Tabel 3.  Rata-rata bobot buah per pohon tanaman duku pada berbagai dosis kalsium karbonat Dosis kalsium karbonat (ton.ha -1 ) Rata-rata bobot buah per pohon (kg) 0 1,0 1,5 2,0 9,850 b 18,930 a 13,725 b 9,125 b
Keterangan:  Angka-angka  yang diikuti huruf  yang sama tidak berbeda nyata berdasarkan  uji BNT pada taraf α =5%

## PEMBAHASAN
Pecah  kulit  pada  buah  duku  terjadi bila  hujan  turun  tiba-tiba  pada  saat tanaman  berbuah  di  musim  kemarau. Pecah  kulit  ini  diduga  karena  kulit  buah tidak  elastis  dan  adanya  hujan  tiba-tiba menyebabkan  akar menyerap air dan hara dengan  cepat  sehingga  kulit  buah  tidak dapat  menahan  peningkatan  tekanan turgor.
Kekurangan kalsium dapat
menyebabkan  kulit  buah    tidak  elastis karena  adanya  disorganisasi  dinding  sel. Pemberian kalsium dapat mencegah terjadinya  disorganisasi  dinding  sel  kulit buah  dan    menurunkan  aktivitas  enzim poligalakturonase.  Cassel  dan  Barlass
(1976)  melaporkan  bahwa  di  dalam  daun yang  menerima  Ca 2+ pada  taraf  tinggi selama  pertumbuhan,  bahan-bahan  pektik ditemukan sebagai Ca-pektat dalam proporsi yang lebih banyak. Ini menunjukkan  jaringan  sangat  resisten terhadap degradasi oleh poligalakturonase.
Kalsium  juga  berfungsi  sebagai pengganti ion  H + dalam proses asidifikasi yang dapat meningkatkan elastisitas dinding sel kulit buah. Pemberian kalsium diharapkan dapat
meningkatkan terbentuknya  senyawa  Ca-pektat  yang lebih  banyak  yang  pada  akhirnya  dapat meningkatkan  kekuatan  dinding  sel. Penyebaran  Ca 2+ dalam  sel  tanaman ditemukan  dalam  konsentrasi  tinggi  pada lamella  tengah  dan  pada    bagian  luar
permukaan membrane plasma. Pada kedua tempat  ini  Ca 2+ mempunyai  fungsi struktural  yang  penting  yaitu  mengatur permiabilitas  membrane  dan  memperkuat dinding sel.  Selain  itu, fungsi  Ca 2+ adalah menekan  aktivitas  enzim  poligalakturonase sehingga dapat mencegah terjadinya
disintegrasi pada dinding sel
(Marschner 1986).
Penurunan  persentase  buah  yang mengalami  pecah  kulit   ini  diduga  karena terjadi  peningkatan  kekuatan  dinding  sel dari  tanaman  yang  diberi  kalsium.    Hasil ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian  yang dilakukan oleh Gerasopoulus dan
Richardson  (1999)  pada  tanaman pears . Tanaman yang diberi kalsium menunjukkan  terdapat  interaksi  yang langsung antara kalsium dengan kandungan  pektik  dari  dinding  sel  yang meningkatkan  kekuatan  dinding  sel. Kalsium  juga  dapat  menurunkan  aktivitas enzim  penyebab  degradasi  dinding  sel. Selanjutnya tanaman mangga yang disemprot  dengan  5%  CaCl 2 sebelum panen  dapat  meningkatkan  kekerasan buah,  dan    menurunkan  akitvitas  enzim poligalakturonase dan  β-galakturosida (Evangelista et al . 2000).
Dinding  sel  terdiri  dari  tiga  lapisan yang  berbeda,  yaitu  dinding  sel  pertama, kedua  dan  lapisan  antar  sel  ( middle lamella ).  Kandungan  utama  dinding  sel pertama adalah polisakarida hemiselulosa, selulosa,  senyawa  pektat  dan  beberapa glikoprotein;  pada  dinding  sel  kedua adalah  selulosa,  lignin  dan  hemiselulosa sedangkan  pada middle  lamella adalah senyawa pektat (Yuanita 2006).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat peningkatan kadar hemiselusa dinding sel pada tanaman yang diberi  kalsium.  Bila  dilihat  dari  kadar hemiselulosanya,  ternyata  dosis  2  ton/ha kalsium  karbonat  baru  menunjukkan perbedaan dengan dosis lainnya. Rata-rata kadar  hemiselulosa  kulit  buah  duku meningkat  dengan  meningkatnya  dosis
kalsium yang diberikan dan dosis 2 ton/ha memberikan  kadar  hemiselulosa  kulit buah  tertinggi.  Kandungan  hemiselulosa yang  tinggi  memberikan  konstribusi  pada ikatan serat karena hemiselulosa bertindak sebagai perekat dalam setiap serat tunggal. Pada saat pemasakan berlangsung, hemiselulosa  akan melunak dan pada saat hemiselulosa  melunak,  serat  yang  sudah terpisah  akan  lebih  mudah  menjadi berserabut  (Indrany  2011).  Persentase kulit  buah  duku  yang  mengalami  pecah kulit  terrendah  didapat  pada  kadar hemiselulosa kulit buah tertinggi.
Pemberian  kalsium  melalui  daun pada  saat  sebelum  panen  pada  tanaman bluberry memberikan hasil bahwa terdapat korelasi  yang  linier  antara  tekstur  buah dengan  konsentrasi  kalsium,  demikian juga dengan kandungan pektinnya. Semakin  tinggi  konsentrasi  kalsium  yang diberikan  akan  meningkatkan  kandungan low methyl pectin (Stuckrath et al . 2008).
Selanjutnya Naradisorn (2013)
menyatakan  bahwa  pemberian  kalsium pasti  akan  meningkatkan  konsentrasinya di  dalam tanaman  yang  akan berpengaruh terhadap  struktur  dan  fungsi  dinding  sel serta  membrane  sel,  bahkan  metabolisme sel.    Pemberian  kalsium  ke  tanah  lebih efisien  untuk  meningkatkan  kalsium dalam organ tanaman.  Pemberian kalsium dalam  bentuk  kalsium  karbonat  dalam penelitian  ini  bertujuan  meningkatkan ketersediaan  kalsium  di  dalam  tanah, selain itu juga secara tidak langsung dapat menurunkan  kemasaman  tanah.  Menurut Gardner  (1985),  dalam  pertanian  modern, pemberian  kapur  dalam  bentuk  dolomit (CaCo 3 +MgO)  sering  digunakan  pada tanah  dengan  tujuan  untuk  meningkatkan pH  tanah  dan  meyuplai  Ca  dan  Mg sebagai hara tanaman.
Meningkatnya  bobot  buah  duku  per pohon  dengan  pemberian  kalsium  dalam bentuk kalsium karbonat diduga disebabkan  oleh  menurunnya  kemasaman tanah.  Menurunnya  kemasaman  tanah
atau  meningkatnya  pH  tanah  membuat unsur-unsur  hara  esensial  yang  tadinya terikat atau tidak tersedia di dalam larutan tanah  menjadi  tersedia  bagi  tanaman.  Hal ini  diduga  menyebabkan  tanaman  dapat tumbuh lebih baik dan menghasilkan buah dalam jumlah yang lebih banyak.
Kemasaman tanah juga sangat menentukan  proses  penambatan  nitrogen secara  biologis,  hal  ini  terkait  dengan ketersediaan  Mo  di  dalam  tanah.  Mo merupakan komponen
meta-protein nitrogenase dan membantu proses penambatan  nitrogen  dan  merupakan komponen
yang sangat esensial diperlukan  untuk  metabolisme  N  bakteria (Armiadi 2009).
Pemberian kalsium karbonat sebagai kapur  pertanian  juga  mempengaruhi ketesediaan  unsur  hara  mikro  yaitu  Fe, Mn,  Cu  dan  Zn.  Penambahan  kapur  yang berlebihan  dapat  menyebabkan  tanaman mengalami  kekurangan  unsur  hara  mikro (Fe,  Mn,  Cu  dan  Zn)  karena  peningkatan nilai  pH  tanah  mengakibatkan  bentuk kation  berubah  menjadi  hidroksida  yang tidak  larut  (Nyakpa et  al .  1988).  Dosis kalsium karbonat sebesar 1 ton.ha -1 diduga merupakan  dosis  yang  optimal  untuk menurunkan kemasaman tanah pada lahan pertanaman duku di desa Kumpeh Ulu ini, karena peningkatan dosis kalsium karbonat  lebih  dari  1  ton/ha  justru menurunkan  bobot  buah  per  pohon. Beberapa  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa pemberian kapur dapat meningkatkan hasil tanaman. Yenni
(2012)  melaporkan  bahwa  kombinasi perlakuan  pH  tanah  dan  dosis  kapur memberikan pengaruh
terhadap pertumbuhan  dan  hasil  umbi  bawang merah.  Perlakuan  2  ton/ha  kapur  pada tanah  sulfat  masam  memberikan  kadar senyawa  atsiri  tertinggi.  Selanjutnya pemberian  pupuk  kandang  dan  kapur 30  ton/ha  dan  2  ton/ha  menghasilkan pertumbuhan  nilam  terbaik  (Burhanuddin dan Nurmansyah 2010).

## KESIMPULAN
Kalsium  dalam  bentuk  kalsium karbonat  menurunkan  persentase  pecah kulit  buah  duku,  meningkatkan  kadar hemiselulosa kulit buah dan meningkatkan bobot  buah  tanaman  duku.  Kalsium karbonat  sebesar  2  ton/ha  memberikan persentase pecah kulit  terendah dan kadar hemiselulosa  tertinggi  pada  kulit  buah. Kalsium  karbonat  1  ton/ha menghasilkan bobot buah per pohon tertinggi.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  DITJEN  DIKTI  yang  telah mendanai  penelitian  ini  melalui  Eks
Proyek dengan kode kegiatan 4257.572111  dalam  DIPA  Universitas Jambi  tahun  anggaran  2009 (surat perjanjian  Pelaksanaan  Penelitian    Hibah Strategis Nasional No. 01/H21.3.1/
2.1/2009, tanggal 10 Januari 2009).

## DAFTAR PUSTAKA
Armiadi.    2009.    Pengaruh  unsur  hara molibdenum dan penambatan nitrogen. Wartazoa 9(3):23-30.
Burhanuddin  N.    2010.    Pengaruh  pupuk kandang dan kapur terhadap pertumbuhan  dan  produksi  nilam pada  tanah  podsolik  merah  muning.
Buletin Littro 21(2):138-144 .
Cassels AL, Barlass M. 1976. Environtmentally  induced  changes on the cell walls of tomato leaves in relation  to  cell  and  protoplast release. Physiology  Plant 37:239- 246. Dinas  Pertanian.  2006. Data  Pertanian Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura tahun  2005 .  Jambi:  Dinas  Pertanian Tanaman  Pangan  Provinsi  Jambi. 141 hal.
Evangelista  RM,  Bosco A, Fernandez M I.  2000. Influence of the application pre  harvest  of  calcium  in  the
polygalacturonase, pectin metilesterase  and β -galactosidase activity  and  texture  of  the  mangos “ tommy atkins ” stored and refrigerator. Ciencia  Agrotecnologi 24:174-181.
Gardner    FP,    Pearce    RB  ,  Mitchel  RL.
1985. Physiology  of  Crop  Plants . Iowa State University Press.  327 p.
Gerasopoulus  D,  Richardson DG.  1999.
Storage temperature and fruit calcium  after  the  sequence  of ripening  event  of  d”anjau  pears”.
Hort Science 34:316-318.
Indrany.      2011.    Hemiselulosa. http:// www. artikel kimia.info tag/hemiselulosa/ (diakses  30  Mei 2012).
Kirkby    EA,    Pilbeam    DJ.    1984. Calcium  as  a  plant  nutrient. Plant
Cell and Environment 7:397-405.
Marschner H. 1986. Mineral Nutrition of Higher  Plants. Acad.  Press. Harcourt  Brace  Jovanovich,  Publ. Inc. Ltd., London.  674 p.
Naradisorn    M.    2013.    Effect  of  calcium nutrition  on  fruit  quality  and postharvest  diseases .    International
Journal  of  Science  Innovations  and Discoveries 3(1):8-13.
Nyakpa,  Yusuf,  Lubis  AM,  Pulung  MA, Amran  G,  Munawar  A,  Go  Ban Hong.    1988. Kesuburan  Tanah . Lampung: Universitas Lampung. Shear CB. 1975. Calcium-related disorders  of  fruits  and  vegetables. Horticultural Science 10:361-365.
Stuckrath R, Quevedo R,  De La Fuente L, Hernandez  A,    Sepulveda  V.    2008. Effect  of  foliar  application  of calcium  on  the  quality  of  blueberry fruits. Journal  of  Plant  Nutrition
31:1299-1312. Widyastuti YE,  Paimin FB. 1993. Mengenal Buah Unggul di Indonesia. Indonesia: Penebar Swadya. Yenni.    2012.    Ameliorasi  tanah  sulfat masam  potensial  untuk  budidaya tanaman  bawang  merah  ( Allium ascalonicum L.). Jurnal  Lahan Suboptimal 1(1):40-49.
Yuanita    L.    2006.    The  Effect  of    Pectic
Substances,  Hemicellulose,  Lignin and  Cellulose  Content  to  the Percentage  of  Bound  Iron  by Dietary Fiber Macromolecules: Acidity  and  Length  Boiling  Time Variation. Indonesian  Journal  of
Chemistry 6(3):332-337.