How to cite: F.  F.  Nurbaihaqi,  Rini  Andari,  Caria  Ningsih  (2022)  UMKM  Pariwisata  dan  Pendidikan  Pasca  Pandemi, Syntax Literate : Jurnal Ilmiah Indonesia (7)12, http://dx.doi.org/10.36418/syntax-literate.v7i12.10883 E-ISSN: 2548-1398 Published by: Ridwan Institute
Syntax  Literate:  Jurnal  Ilmiah  Indonesia  p–ISSN:  2541-0849  e- ISSN: 2548-1398 Vol. 7, No. 12, Desember 2022

## UMKM PARIWISATA DAN PENDIDIKAN PASCA PANDEMI

## Fariz Fardani Nurbaihaqi, Rini Andari, Caria Ningsih
Universitas Pendidikan Indonesia, Indonesia Email: farizfardani@upi.edu, riniandari@upi.edu, caria.ningsih@upi.edu

## Abstrak
Kewirausahaan  menjadi  isu  sentral  baik  di  negara  berkembang  maupun  negara  maju sebagai  upaya  pemulihan  kesejahteraan  akibat  pandemi,  khususnya  bagi  para  pekerja di  sektor  pariwisata.  Namun,  pola  pikir  kewirausahaan  muncul  akibat  tekanan  dari kebutuhan  hidup,  bukan  dari  pola  pikir  yang  diajarkan  selama  pendidikan  formal. Maka  perlu  dikaji  peran  dan  kebutuhan tenaga  kependidikan  untuk  mengajarkan  pola pikir wirausaha mulai dari pendidikan formal baik di SMA maupun di perguruan tinggi untuk  mendapatkan  pemahaman  yang  lebih  baik  tentang  pola  pikir  wirausaha (entrepreneur  mindset).  Metode  pendekatan  kualitatif,  subjeknya  adalah  mahasiswa dan praktisi sebanyak sepuluh orang dari industri perhotelan yang sebelumnya terkena dampak pandemi COVID-19 dan beralih profesi dengan memiliki usaha. Hasil temuan menunjukkan bahwa pendidikan kewirausahaan berpengaruh positif jika diajarkan dari pendidikan  formal  baik  SMA  maupun  perguruan  tinggi  karena  selama  ini  muncul kecemasan dalam situasi pandemi bagaimana bertahan hidup setiap hari.
Kata  Kunci :  Pendidikan,  Entrepreneur  Mindset,  Entrepreneur  Education,  Pengambilan Resiko, Pariwisata.

## Abstract
Entrepreneurship is a central issue in both  developing and developed countries as an effort  to  restore  welfare  due  to  the  pandemic,  especially  for  workers  in  the  tourism sector.  However,  the  entrepreneurial  mindset  arises  as  a  result  of  pressure  from  the necessities of life, not from the mindset that was taught during formal education. So, it is  necessary  to  study  the  role  and  needs  of  educational  staff  to  teach  the entrepreneurial  mindset  starting  from  formal  education  both  in  high  school  and  in college  to  get  a  better  understanding  of  the  entrepreneurial  mindset  (entrepreneur mindset). The qualitative approach method, the subjects are students and practitioners as  many  as  ten  people  from  the  hotel  industry  who  were  previously  affected  by  the COVID-19  pandemic  and  switched  professions  by  owning  a  business.  The  findings show  that  entrepreneurship  education  has  a  positive  effect  if  it is  taught  from  formal education either from high school or college because there has been an anxiety during the pandemic situation how to survive every day.
Keywords :  Education,  Entrepreneur  Mindset,  Entrepreneur  Education,  Risk  Taking, Tourism.

## Pendahuluan
Pandemi  covid-19  yang  terjadi  di  dunia  pada  awal  2020  telah  merubah  mata pencaharian  khususnya  pekerja  di  sektor  pariwisata.  Hal  ini  terjadi  karena  kebijakan manajemen di industri pariwisata untuk menjaga kestabilan keuangan perusahaan sehingga mengakibatkan beberapa kebijakan yang berdampak untuk pekerja, misalnya: pengurangan jam  kerja  yang  membuat  pengurangan  gaji,  merumahkan  pekerja  sementara,  hingga pemutusan kerja. Dampak ini tentu menimbulkan keresahan bagi pekerja pariwisata karena penghasilan yang selama ini didapat berkurang hingga menghilang. Sehingga tentu pekerja pariwisata beralih profesi untuk bertahan hidup.
Pekerja  pariwisata  bertahan  hidup  selama  pandemi  yang  tak  menentu  kapan  akan hilang dari dunia ini merubah pola pikir mereka dari awalnya seorang pegawai yang digaji setiap  bulannya  menjadi  berwirausaha  baik  menjual  makanan  saji,  minuman,  frozen  food, pakaian,  kriya  hingga  bahan  pokok.  Perubahan  pola  pikir  ini  ditimbulkan  karena  tuntutan kehidupan  sehari-hari  yang  harus  dijalani  sebagaimana  pernyataan  John  Dewey  bahwa “education  is  the  process  without  end”  (Pendidikan  adalah  suatu  proses  yang  tak  akan pernah selesai/akhir). Pernyataan tersebut sama dengan pernyataan yang dikemukakan oleh UNESCO,  “long  life  education”  (Pendidikan  seumur  hidup).  Oleh  sebab  itu,  tugas  dan tanggung  jawab  pendidikan  harus  berlangsung  secara  berkelanjutan  dan  tidak  bersifat parsial tapi bersifat integral, sambung menyambung dari satu jenjang ke jenjang yang lain untuk mengikuti kebutuhan manusia.
Generasi  saat  ini  tidak  boleh  lepas  dari  pendidikan  karena  pendidikan  merupakan sebuah  kebutuhan.  Sepanjang  manusia  diberikan  akal  dan  umur  maka  harus  belajar  terus menerus  karena  tujuan  pendidikan  terhadap  manusia  adalah  untuk  membimbing  dan mengarahkan  manusia  supaya  tumbuh  dan  berkembang  sesuai  dengan  yang  diharapkan, baik oleh dirinya maupun oleh lingkungan masyarakatnya. Dengan terjadinya pandemi dan pentingnya pendidikan maka tidak dapat disangkal bahwa pendidikan kewirausahaan perlu menjadi prioritas agar memberikan dampak positif untuk keberlangsungan hidup.
Pendidikan  kewirausahaan  dalam  dunia  pendidikan  bukan  hanya  sekedar  dalam tindakan dan kata-kata, dibutuhkan ide-ide inovasi yang muncul dari seseorang, penciptaan lapangan  kerja  di  tempat  usaha  yang  baru  akan  dibuat,  dan  menjadi  solusi  di  tengah masyarakat dengan mengidentifikasi masalah yang muncul, solusi diciptakan, dan industri terganggu  oleh  pandemi.  Kewirausahaan  telah  menjadi  isu  sentral  baik  di  negara  maju maupun  negara  berkembang  sebagai  upaya  dalam  meningkatkan  kesejahteraan  ekonomi bangsa  (Wardana  et  al.,  2020),  (Mathias  et  al.,  2015)  Selain  itu  (Doran  et  al.,  2018) (Kumar  &  Raj,  2019)  mengungkapkan  bahwa  kewirausahaan  merangsang  pertumbuhan ekonomi  negara.  Artinya,  peningkatan  wirausaha  di  suatu  negara  akan  mendorong
peningkatan  kesejahteraan  masyarakat  dan  pengentasan  kemiskinan  (Rantanen  &  Toikko, 2014) (Halvarsson et al., 2018) dan (Sutter et al., 2019).
Berbagai penelitian sebelumnya tentang pentingnya kewirausahaan telah dilakukan di  Indonesia  (Farrukh  et  al.,  2017)  difokuskan  pada  fitur-fitur  yang  menentukan  minat wirausaha siswa SMK. Selain itu, beberapa penelitian telah memperhatikan beberapa faktor yang  memperhatikan  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi  niat,  seperti  lingkungan keluarga,  Enam  aturan  pendidikan  dalam  kehidupan  bermasyarakat,  lima  ciri  kepribadian (Murugesan  dan  Jayavelu,  2017;  Butz  et  al.,  2018),  dan  kepercayaan  seseorang  atas kemampuannya  dalam  menguasai  situasi  dan  menghasilkan  sesuatu  yang  menguntungkan atau disebut dengan efikasi diri (Farrukh et al., 2017).
Namun dari beberapa penelitian tersebut belum terdapat studi mendalam mengenai pentingnya pendidikan kewirausahaan di sekolah maupun universitas yang telah diabaikan sebelumnya  namun  sangat  penting  untuk  dimunculkan  setelah  pandemi  ini.  Adapun  studi mengenai  motivasi  berwirausaha  yaitu  terdapat  tiga  motivasi  seseorang  untuk berwirausaha,  yaitu:  pertama,  studi  ini  memberikan  wawasan  tentang  area  yang berkembang  dengan  mengidentifikasi  pengaruh  pendidikan  kewirausahaan  dan  niat  siswa untuk menjadi wirausaha. Kedua, studi ini berfokus pada tingkat sekolah kejuruan (vokasi) belum  ada  studi  lebih  lanjut  terdapat  sekolah  pendidikan  formal  (umum).  Ketiga,  fokus studi di Indonesia cukup beralasan mengingat tren peningkatan pengangguran lulusan SMK (vokasi)  yang  benar-benar  ingin  berwirausaha,  sehingga  belum  ada  studi  yang  penelitian terhadap pekerja pariwisata yang terdampak akibat pandemi.

## Metode Penelitian
Metode  yang  digunakan  dalam  tulisan  ini  adalah  pendekatan  kualitatif  untuk menggali  pandangan  mahasiswa  dan  praktisi  di  industri  perhotelan  yang  sebelumnya terdampak  akibat  pandemi  covid-19  dan  beralih  profesi  dengan  memiliki  usaha.  Subyek yang diteliti sebanyak sepuluh orang yang berdomisili di Kota Bandung. Wawancara yang dilakukan pada Tanggal 29 Maret – 5 April 2022 dengan masing-masing subjek dilakukan wawancara  di  tempat  mereka  masing-masing  bekerja.  Narasumber  diperoleh  melalui korespondensi Whatsapp. Wawancara  dilakukan  selama  satu  hari  dari  masing-masing subjek,  bertempat  di  tempat  kerja  masing-masing.  Selama  wawancara  subjek  sangat kondusif, kooperatif, hal ini tampak dari jawaban-jawaban mereka yang berkembang secara baik. Alat untuk wawancara menggunakan media rekam HP.
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  metode  wawancara  langsung,  menggunakan instrumen  pedoman  wawancara  semi  terstruktur.  Kisi-kisi  instrumen  sebagai  berikut:  1) Apakah  selama  di  bangku  pendidikan  telah  mendapatkan  pola  pikir  mengenai kewirausahaan?; 2) Apa yang menjadi motivasi untuk menjadi wirausaha setelah pandemi?. Setelah  wawancara  dilakukan,  selanjutnya  adalah  melakukan  analisis  data.  Analisis  data dilakukan  dengan  mengumpulkan  data  dari  jurnal  dan  beberapa  makalah  dari  google
scholar  untuk  mendukung  hasil  wawancara  dari  narasumber.  Selanjutnya  data  yang  telah diperoleh  diolah  dengan  pendekatan  deskriptif  untuk  mencapai  hasil  yang  sistematis  dan akurat.

## Hasil dan Pembahasan
Penelitian ini menjawab atas ketiga pertanyaan dari pedoman wawancara yang telah disiapkan  sebelumnya. Pertama, kesepuluh  narasumber  berpendapat  bahwa  pola  pikir pendidikan berwirausaha sangat dibutuhkan dalam pendidikan formal di sekolah menengah dan  perguruan  tinggi  karena  dengan  pendidikan  kewirausahaan  dirasa  dibutuhkan  untuk memotivasi  berwirausaha.  Dasar  pemikiran  dari  temuan  ini  adalah  bahwa  model pendidikan  kewirausahaan  telah  memberikan  inspirasi,  transfer  pengetahuan,  dan ketersediaan sumber daya yang dimiliki narasumber. Selain itu, pendidikan kewirausahaan memungkinkan seseorang untuk memperoleh informasi dan pengalaman tentang bagaimana memulai  menjalankan  usaha  baru.  Secara  lebih  spesifik,  pendidikan  kewirausahaan memberikan jawaban atas beberapa pertanyaan yang diberikan seperti apa motivasi menjadi wirausaha, apa yang harus dilakukan saat memulai dan menjalankan usaha, dan bagaimana usaha  untuk  menjadi  wirausaha.  Selain  itu,  pendidikan  wirausaha  juga  dapat  menjawab keterampilan  atau  kemampuan  apa  yang  dibutuhkan  seseorang  untuk  menjadi  wirausaha, dan bagaimana menguraikan terkait dengan pemasaran usahanya. Pola pikir kewirausahaan tersebut  mendukung  penelitian  sebelumnya  dari  bahwa  adanya  korelasi  yang  mendukung seseorang membentuk pola pikir  berwirausaha dengan pengaruh pendidikan kewirausahaan.  Hal  ini  juga  membuktikan  bahwa  pendidikan  kewirausahaan  mendorong siswa  untuk  memiliki  pengetahuan,  pengalaman,  kemampuan,  dan  motivasi  yang  lebih besar  dalam mendukung  pola  pikir  kewirausahaan.  Demikian  pula,  penelitian  sebelumnya oleh  (Haynie  et  al.,  2010)  berpendapat  bahwa  pola  pikir  kewirausahaan  memungkinkan seseorang  untuk  memiliki  wawasan  yang  lebih  baik  tentang  beberapa  hasil  dan  keadaan untuk  studi  kewirausahaan.  (Fayolle  &  Gailly,  2015)  menegaskan  bahwa  pendidikan kewirausahaan  akan  mempengaruhi  pola  pikir  seseorang  dan  mengenali  seseorang  untuk memperoleh  pengetahuan  terkait  kewirausahaan  serta  membimbing  mereka  ke  dalam pilihan berkarir yang baik. Selain itu, (Naumann, 2017), (Rinaldy, 2021), Cui dkk. (2019) menunjukkan  hubungan  yang  kuat  antara  pola  pikir  kewirausahaan  untuk  memperoleh sumber daya yang berharga untuk kesuksesan bisnis.
Kedua, melalui  pendidikan  kewirausahaan  di  sekolah  menengah  atau  perguruan tinggi  akan  akan  menjawab  motivasi  seseorang  menjadi  wirausahawan.  Pendidikan kewirausahaan di sekolah menengah dan perguruan tinggi memungkinkan seseorang untuk berinteraksi  dengan  teman  sebaya,  calon  pembeli,  dan  orang-orang  sukses  dalam memecahkan  masalah  dalam  studi  kasus  kewirausahaan.  Motivasi  dari  teman  sebaya  dan guru juga mendukung niat seseorang untuk berwirausaha. Temuan ini memperkuat temuan sebelumnya oleh (Maresch et al., 2016) tentang pentingnya pendidikan kewirausahaan dan
perannya  dalam  mendorong  niat  menjadi  wirausaha. Pendapat  tersebut  sama  dengan penelitian  (Baron  &  Kenny,  1986),  pola  pikir  kewirausahaan  memediasi  korelasi  antara pendidikan  kewirausahaan  dan  niat  berwirausaha  dan  hubungan  positif.  Aktivitas  atau pengalaman  belajar  mempengaruhi  faktor  kognitif  seperti  pola  pikir  wirausaha,  inspirasi wirausaha,  motivasi,  efikasi  diri,  dan  niat  wirausaha.  Pola  pikir  kewirausahaan  dapat ditentukan  dan  dipelajari  melalui  pengetahuan  awal  seseorang  dan  interaksi  dengan lingkungan  sekitar  saat  ini.  Pola  pikir  kewirausahaan  terkait  dengan  dengan  kemampuan berfikir  seseorang,  mencari  peluang  bukan  hambatan,  dan  menawarkan  ide-ide  dalam mengatasi  solusi  daripada  keluhan  (Naumann,  2017)  dan  (Davis  et  al.,  2016).  Hasil  ini mendukung  beberapa  penelitian  sebelumnya  bahwa  pola  pikir  kewirausahaan  memediasi pengaruh  pendidikan  kewirausahaan  terhadap  niat  berwirausaha  siswa  sekolah  menengah. Dengan pendapat beberapa penelitian sebelumnya, maka motivasi seseorang untuk menjadi wirausaha setelah pandemi dibutuhkan pola pikir kewirausahaan yang dimulai dari sekolah menengah  dan  perguruan  tinggi.  Hal  ini  disebabkan  karena  pandemi  telah  membuat kegelisahan Sebagian besar orang yang terdampak dalam perekonomian pekerja khususnya di sektor pariwisata. Kesepuluh narasumber yang diwawancara meyakini bahwa pola pikir yang  dibangun  lebih  awal  akan  menjadi  solusi  disaat  kegelisahan  tersebut  terjadi  karena mereka mengalami pengurangan penghasilan yang biasanya mendapat gaji bulanan penuh bahkan  ada  beberapa  pekerja  pariwisata  yang  diberhentikan  kerja  karena  operasional  di tempat mereka bekerja pun ikut berhenti sementara akibat pandemi.

## Kesimpulan
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  memberikan  sebuah  usulan  baru  dalam  sistem pendidikan nasional dengan mengaplikasikan pola ajar atau mata pelajaran kewirausahaan dalam  kegiatan  belajar  mengajar.  Setelah  dievaluasi  pengaruh  pendidikan  kewirausahaan dan  pola  pikir  kewirausahaan  terhadap  intensi  berwirausaha  pekerja  perhotelan  yang terdampak  pandemi.  Dari  penelitian  ini  pendidikan  kewirausahaan  berpengaruh  positif terhadap intensi berwirausaha dan pola pikir pekerja pariwisata yang membutuhkan sebuah solusi  akibat  dampak  pandemi.  Penelitian  ini  menegaskan  konektivitas  yang  kuat  antara pola  pikir  kewirausahaan  dan  niat  kewirausahaan  pekerja  pariwisata.  Selain  itu,  dapat diketahui  bahwa  pendidikan  kewirausahaan  secara  positif  mendorong  niat  berwirausaha pekerja  pariwisata  melalui  pola  pikir  kewirausahaan.  Kajian  ini  menyoroti  bahwa  tenaga pendidik  harus  meningkatkan  kompetensinya  khususnya  memiliki  jiwa  kewirausahaan dengan mengikuti beberapa pelatihan kewirausahaan dan program sertifikasi.
Selain itu kurikulum kewirausahaan di Indonesia perlu ditingkatkan sehingga dapat membentuk  kompetensi  kewirausahaan  dan  menumbuhkan  semangat  siswa  untuk berwirausaha.  Selanjutnya,  pendidikan  kewirausahaan  di  sekolah  harus  mendorong  siswa untuk  mengembangkan  ide-ide  kreatif  untuk  menjadi  wirausaha  agar  ide  kreatif  tersebut
diterima  oleh  masyarakat  umum  dan  sesuai  dengan  target  pasar  yang  akan  disasar. Pendidikan  kewirausahan  juga  harus  memberikan  pengetahuan  yang  dibutuhkan  tentang kewirausahaan,  terus  mendorong  dan  mengembangkan  potensi  seseorang  untuk  siap menjadi wirausaha.
Penelitian ini memiliki beberapa keterbatasan seperti jumlah narasumber penelitian yang  relatif  terbatas,  dan  belum  dilakukannya  konfirmasi  dan  komparasi  temuan  kepada tenaga pengajar untuk memperkuat hasil temuan. Namun secara umum penelitian ini dapat berkontribusi terhadap perkembangan diskusi akademik terkait kajian mengenai pentingnya pedagogik entrepreneur dalam  pendidikan  nasional  pasca  pandemi.  Penelitian  selanjutnya mengenai  pedagogik entrepreneur dalam  industri  pariwisata  perlu  berfokus  pada  kajian mengenai  respon  masyarakat  atau  pembeli  terhadap  motivasi  membeli,  serta  komparasi karakter  dan  gaya  penjualan.  Selain  itu,  penelitian  mengenai  pedagogic entrepreneur dengan  pendekatan  kuantitatif  dapat  juga  dikembangkan  untuk  mengkonfirmasi  hasil penelitian ini.

## BIBLIOGRAFI
Baron,  R.  M.,  &  Kenny,  D.  A.  (1986).  The  Moderator-Mediator  Variable  Distinction  in Social  Psychological  Research.  Conceptual,  Strategic,  and  Statistical  Considerations. Journal of Personality and Social Psychology , 51 (6), 1173–1182. https://doi.org/10.1037/0022-3514.51.6.1173.
Davis,  M.  H.,  Hall,  J.  A.,  &  Mayer,  P.  S.  (2016).  Developing  a  new  measure  of entrepreneurial  mindset:  Reliability,  validity,  and  implications  for  practitioners. Consulting Psychology Journal: Practice and Research , 68 (1), 21.
Doran,  J.,  McCarthy,  N.,  &  O’Connor,  M.  (2018).  The  role  of  entrepreneurship  in stimulating  economic  growth  in  developed  and  developing  countries. Cogent Economics & Finance , 6 (1), 1442093.
Farrukh,  M.,  Khan,  A.  A.,  Khan,  M.  S.,  Ramzani,  S.  R.,  &  Soladoye,  B.  S.  A.  (2017). Entrepreneurial  intentions:  the  role  of  family  factors,  personality  traits  and  self- efficacy. World  Journal  of  Entrepreneurship,  Management  and  Sustainable Development , 13 (4), 303–317.
Fayolle,  A.,  &  Gailly,  B.  (2015).  The  impact  of  entrepreneurship  education  on entrepreneurial  attitudes  and  intention:  Hysteresis  and  persistence. Journal  of  Small Business Management , 53 (1), 75–93.
Halvarsson,  D.,  Korpi,  M.,  &  Wennberg,  K.  (2018).  Entrepreneurship  and  income inequality. Journal of Economic Behavior & Organization , 145 , 275–293.
Haynie,  J.  M.,  Shepherd,  D.,  Mosakowski,  E.,  &  Earley,  P.  C.  (2010).  A  situated metacognitive  model  of  the  entrepreneurial  mindset. Journal  of  Business  Venturing , 25 (2), 217–229.
Kumar,  R.,  &  Raj,  T.  (2019).  Role  of  entrepreneurship in  boosting  economic  growth  and employment  in  India. SEDME  (Small  Enterprises  Development,  Management  & Extension Journal) , 46 (4), 273–281.
Maresch,  D.,  Harms,  R.,  Kailer,  N.,  &  Wimmer-Wurm,  B.  (2016).  The  impact  of entrepreneurship education on the entrepreneurial intention of students in science and engineering  versus  business  studies  university  programs. Technological  Forecasting and Social Change , 104 , 172–179.
Mathias,  B.  D.,  Williams,  D.  W.,  &  Smith,  A.  R.  (2015).  Entrepreneurial  inception:  The role of imprinting in entrepreneurial action. Journal of Business Venturing , 30 (1), 11– 28.
Naumann,  C.  (2017).  Entrepreneurial  mindset:  A  synthetic  literature  review.
Entrepreneurial Business and Economics Review , 5 (3), 149–172.
Rantanen, T., & Toikko, T. (2014). Entrepreneurship, social welfare, and cultural values: Young people’s social attitudes in Finland .
Rinaldy, R. (2021). Analysis of Cultural Preservation Policy in Depok Regency Youth and Sports Tourism Culture Office. Journal Of Business, Social And Technologi , 2 (1), 35– 42.
Sutter,  C.,  Bruton,  G.  D.,  &  Chen,  J.  (2019).  Entrepreneurship  as  a  solution  to  extreme poverty: A review and future research directions. Journal of Business Venturing , 34 (1), 197–214.
Wardana,  L.  W.,  Narmaditya,  B.  S.,  Wibowo,  A.,  Mahendra,  A.  M.,  Wibowo,  N.  A., Harwida, G., & Rohman, A. N. (2020). The impact of entrepreneurship education and students’  entrepreneurial  mindset:  the  mediating  role  of  attitude  and  self-efficacy. Heliyon , 6 (9), e04922.

## Copyright holder:
Fariz Fardani Nurbaihaqi, Rini Andari, Caria Ningsih (2022)

## First publication right:
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: