## PERANCANGAN VIDEO DOKUMENTER URBAN FARMING DI KOTA SURABAYA
Revanza Alif Rahmawan 1 , Aditya Rahman Yani 2
Desain Komunikasi Visual, Fakultas Arsitektur dan Desain, UPN “Veteran” Jawa Timur 1 2 Penulis Korespondensi: Revanza Alif Rahmawan , 18052010018@student.upnjatim.ac.id , Surabaya , and Indonesia
Abstrak. Urban  farming  adalah  strategi  untuk  menghasilkan  bahan  pangan  yang  segar  dengan lahan  yang  terbatas  untuk  memenuhi  ketersediaan  pangan  di  perkotaan  dan  dapat  dapat meningkatkan  ekonomi  masyarakat.  Maka  dari  itu  urban  farming  merupakan  solusi  alternatif untuk  terwujudnya  ketersediaan  komoditas  pangan  yang  tercukupi  bagi  masyarakat  Indonesia khususnya  di  kota  besar.  Kota  Surabaya  telah  lama  menerapkan  sistem  pertanian  perkotaan, pemerintah telah merespon dan mencoba mendorong penggunaan lahan sempit atau pekarangan sendiri sebagai objek penerapan urban farming. Akan tetapi masih banyak masyarakat yang kurang optimal dalam penerapan urban farming, sehingga model urban farming yang diterapkan masih sederhana dan tidak sesuai serta masih banyak beberapa lahan yang tidak digunakan untuk urban farming. Masih terdapat beberapa faktor yang menghambat perkembangan sistem urban farming di  Surabaya,  antara  lain  kurangnya  pengetahuan  tentang  urban  farming  itu  sendiri. Dilatarbelakangi  masalah  tersebut  pembuatan  perancangan  video  dokumenter  ini  dilakukan. Perancangan  video  dokumenter  ini  akan  mengulas  mengenai  urban  farming  yang  ada  di  kota Surabaya dari beberapa pendapat-pendapat umkm, warga, maupun kelompok masyarakat yang sudah  berpengalaman  dalam  bidang  urban  farming  tersebut.  Tentunya  bertujuan  untuk memberikan sarana edukasi, informasi dan mengajak masyarakat untuk ikut dalam melaksanakan urban farming guna meningkatkan ketahanan pangan mandiri.
Kata kunci : Video Dokumenter, Urban farming, Kota Surabaya
Abstract. Urban  farming  is  a  strategy  to  produce  fresh  food  with  limited  land  to  meet  food availability in urban areas and can improve the community's economy. Therefore, urban farming is an alternative solution for the realization of the availability of sufficient food commodities for the people of Indonesia, especially in big cities. The city of Surabaya has long implemented an urban farming system, the government has responded and tried to encourage the use of narrow land or its own yard as the object of implementing urban farming. However, there are still many people who are not optimal in the application of urban farming, so the urban farming model that is applied is still simple and inappropriate and there is still a lot of land that is not used for urban farming. There are still several factors that hinder the development of the urban farming system in Surabaya, including the lack of knowledge about urban farming itself. Against this background, the design of this documentary video was carried out. The design of this documentary video will review urban farming in the city of Surabaya from the opinions of UMKM, citizens, and community groups who have  experience  in  urban  farming.  Of  course,  the  aim  is  to  provide  educational  facilities, information and invite the citizens to participate in implementing urban farming in order to increase independent food security.
Keywords: Video Documentary, Urban farming, Surabaya City

## Pendahuluan
Kota Surabaya sebagai kota besar kedua dan banyaknya penduduk tak mungkin mengelak dari  persoalan  urbanisasi  yang  terus meningkat  pesat.  Dari  hasil  sensus  penduduk  2020  oleh Badan Pusat Statistik (BPS) Surabaya, jumlah penduduk di kota Surabaya mencapai 2.874.314 jiwa. Jumlah penduduk kota Surabaya terus meningkat sebesar 3.94 persen jika dibandingkan dengan hasil sensus pada tahun 2010. Sedangkan jika dibandingkan dengan hasil sensus pada tahun 1980, penduduk kota Surabaya meningkat sebesar 42,47 persen (www.jawapos.com). Hal tersebut  berbanding  terbalik  dengan  menurunnya  persentase  struktur  ekonomi  pertanian  di Kota  Surabaya.  Dalam  sektor  struktur  ekonomi  pertanian  kota  Surabaya  setiap  tahunnya cenderung menurun. Terhitung pada tahun 2007 mencapai 0,11 %, 2008 mencapai 0,10 %, 2009 mencapai 0,10 %, 2010 mencapai 0,09 %, dan tahun 2011 mencapai 0,08 % (Belinda dkk 2017, 511). Arus urbanisasi yang terus tumbuh menimbulkan salah satu dampak yaitu meningkatnya jumlah kebutuhan dan naiknya harga bahan makanan pokok (Junainah dkk 2016, 149).
Untuk  itu  masyarakat  harus  ikut  mengambil  peranan  besar  dalam  kebutuhan  pangan secara pribadi terhadap beberapa produk pertanian. Akan tetapi untuk daerah perkotaan akan repot  untuk  membangun  produk  pertanian  dikarenakan  lahan  yang  menjadi  tempat  tinggal sudah tidak luas, oleh karena itu perlu mewujudkan sebuah teknologi pertanian di kota besar salah  satunya  yaitu  dengan urban  farming . Urban  farming sendiri  dianggap  sejalan  dengan kemauan masyarakat  perkotaan untuk menjalani hidup sehat. Karena hasil dari panen urban farming sendiri  cenderung  sehat  dengan  penerapan  sistem  penanaman  organik,  yang  tidak memakai pestisida sintetis dan pupuk kimia. Urban farming adalah strategi untuk menghasilkan bahan pangan yang segar dengan lahan yang terbatas untuk memenuhi ketersediaan pangan di perkotaan  dan  dapat  dapat  meningkatkan  ekonomi masyarakat  serta memperpendek  proses distribusi pangan (Ahmad dan Setyowati 2021, 208). Berdasarkan hal tersebut rasanya urban farming merupakan solusi alternatif untuk terwujudnya ketersediaan komoditas pangan yang tercukupi bagi masyarakat Indonesia khususnya di kota besar seperti kota Surabaya.
Kota  Surabaya  telah  lama  menerapkan  sistem  pertanian  perkotaan,  pemerintah  telah merespon dan mencoba mendorong penggunaan lahan sempit atau pekarangan sendiri sebagai objek  penerapan urban  farming .  Akan  tetapi  di  wilayah  perkotaan  Surabaya  masih  banyak masyarakat yang kurang optimal dalam penerapan urban farming , pengetahuan tentang urban farming masih  minim,  sehingga  model urban  farming yang  diterapkan  masih  sederhana  dan tidak sesuai (Parsudi dan Damaijanto 2019, 36).
Untuk  itu  maka  salah  satu  media  yang  sesuai  untuk  memberikan  sebuah  informasi mengenai  pentingnya urban  farming secara  menarik  yaitu  melalui  video  dokumenter.  Video dokumenter merupakan cara kreatif untuk mengemukakan realitas yang memiliki tujuan untuk menyebarkan  informasi,  edukasi,  maupun  ajakan  bagi  individu  atau  kelompok  tertentu (Prasetyaningsih 2014, 52). Video dokumenter mampu menghubungkan suatu fenomena dan mewujudkannya melalui materi  audio  visual.  Audien yang  melihat  akan  lebih  teredukasi  dan dapat  mengingat  materi  dengan  lebih  baik  karena  di  dalam  sebuah  video  dokumenter terkandung unsur visual yang bergerak, audio, suasana, ruang, dan waktu yang bisa menggugah emosi  serta  imajinasi.  Dengan  demikian  setelah  menonton  video,  audien akan  lebih  tertarik untuk  mencari  tahu  lebih  dalam  lagi  apa  yang  telah  disaksikan  dalam  video  dokumenter tersebut.
Perkembangan media sosial dan media elektronik di Indonesia sudah berkembang pesat, Sebanyak 81%, masyarakat Indonesia memakai media sosial guna mencari edukasi dan berita informasi  daripada  dengan  media  cetak.  Menurut  data  dari  datareportal.com  rata-rata pengguna media sosial di Indonesia berusia 16 sampai 64 tahun. Dengan persentase rata-rata pengguna  media  sosial Youtube  sebesar  93,8%,  Whatsapp  sebesar  87,7%,  Instagram  sebesar
86,6%, dan Facebook sebesar 85,5%. Maka dari itu video dokumenter yang akan dirancang lebih tepat jika dipublikasikan melalui media sosial Youtube karena mudah diakses oleh masyarakat pada saat ini, khususnya dikalangan remaja.
Video  dokumenter  ini  akan  menceritakan  mengenai urban  farming yang  ada  di  kota Surabaya melalui pendekatan dengan para umkm, warga maupun kelompok masyarakat yang sudah berpengalaman dalam bidang urban farming tersebut. Tentunya akan menjadi sebuah media  audio  visual  yang  dapat  menginformasikan,  mengedukasi  serta  mengajak  masyarakat kota lainnya bahwa urban farming merupakan hal yang sangat penting dan bermanfaat untuk kedepannya.  Video  ini  akan  dipertunjukan  oleh  masyarakat  yang  berumur  remaja  hingga dewasa dan diharapkan masyarakat tersebut agar menyadari pentingnya urban farming dalam memenuhi kebutuhan pangan.

## Peranan Urban Farming
Pertanian  perkotaan  atau urban  farming adalah  kegiatan  pengolahan  dan  distribusi pangan  dengan  melakukan  budidaya  tanaman  secara  intensif  di  daerah  perkotaan  dan sekitarnya  dengan  menggunakan  sumber  daya  alam  dan  limbah  dari  perkotaan  untuk  dapat memperoleh hasil panen. Bentuk urban farming sendiri meliputi pertanian kecil yang intensif, pemanfaatan lahan kecil, rooftop garden , rumah kaca di sekolah, serta produksi sayuran dalam ruang  vertikal.  Urgensi  pada urban  farming akan  menjadi  tinggi  pada  saat  krisis  ekonomi membuat  keamanan  pangan  akan  menjadi  masalah  besar  di  masa  depan.  Semakin  naiknya tekanan pada sumber komoditas pangan, meningkatnya jumlah masyarakat kota, urban farming akan menjadi salah satu aktivitas yang penting bagi masyarakat dan bagi lingkungan.
Peranan  dan  fungsi  dari urban  farming yaitu  untuk  memudahkan  masyarakat menggunakan bahan pangan yang lebih ekonomis sehingga bisa membantu dalam ketahanan pangan  masyarakat  itu  sendiri.  Dan  juga  berdasarkan  konferensi  tingkat  tinggi Food  and Agriculture  Organization (  FAO  )  tentang  ketahanan pangan  yang  dilaksanakan  di  roma  pada tahun  2008, urban  farming secara  tidak  langsung  berdedikasi  terhadap  ketahanan  pangan, peningkatan gizi, dan kesejahteraan kehidupan masyarakat. Hal tersebut mengarah ke 3 aspek tujuan  yaitu  keberlanjutan  produksi  pasokan  pangan,  memajukan  ekonomi-sosial,  serta pengolahan sumber daya alam yang berkelanjutan (Kharima dkk 2021, 32).
Jika ditinjau dari aspek ekonomi  pertanian  urban farming memiliki banyak keuntungan yaitu  memperkuat  ekonomi  masyarakat,  membuka  lapangan  kerja  baru,  meningkatkan penghasilan masyarakat dan mengurangi tingkat kemiskinan. Dengan urban farming masyarakat dapat  memenuhi  kebutuhan  pangan  sendiri  dan  kebutuhan  uang  masyarakat  akan  banyak digunakan  untuk  kepentingan  lain  nya  (Fauzi  dkk  2016,  51).  Jika  ditinjau  dari  aspek  ekologi perkembangan  urban  farming  dapat  memberikan  berbagai  manfaat  bagi  lingkungan  yaitu konservasi sumber daya tanah dan air, memperbaiki kualitas udara, menciptakan iklim mikro sehat, memberikan keindahan bagi kota, dan sebagai upaya mitigasi terhadap perubahan iklim (Setiawan dan Rahmi 2004, 37).

## Video Dokumenter
Video dokumenter yang dimaksudkan dalam perancangan ini adalah tidak menciptakan suatu peristiwa atau suatu kejadian, melainkan merekam peristiwa yang benar-benar terjadi. Berbeda  dengan  film  fiksi,  dokumenter  tidak  memiliki  plot,  tetapi  struktur  yang  biasanya didasarkan ada pada topik atau plot pembuat dokumenter. Struktur bertutur video dokumenter umumnya  sederhana  dengan  tujuan  untuk  memudahkan  penonton  dalam  memahami  dan mempercayai  fakta  yang  disajikan.  Dokumenter  dapat  digunakan  untuk  berbagai  macam maksud dan tujuan seperti: informasi atau berita, biografi, ilmu pengetahuan, pendidikan, sosial, bisnis, propaganda, dan lain sebagainya (Pratista 2008, 4).
Menurut  Frank  Beaver,  Dokumenter  merupakan  sebuah  film  yang  menceritakan  suatu kehidupan  nyata  yang  menggambarkan  kondisi  yang  sebenarnya.  Film  dokumenter  biasanya direkam  di  suatu  lokasi  yang  nyata,  tidak  menggunakan  aktor  dan  fokus  temanya  ada  pada subyek-subyek seperti, ilmu pengetahuan, sejarah, sosial, maupun lingkungan. Tujuan dasarnya yaitu untuk memberikan pencerahan, informasi, mengajak, dan memberikan edukasi wawasan (Thasya dan Astuti 2021, 17).
Video  dokumenter  memiliki  kelebihan  dalam  tanggung  jawab  yang  terdapat  pada informasi yang disajikan kepada audien. Karena audien akan menerima secara langsung sebuah informasi yang berasal dari narasumber dalam menyampaikan suatu penjelasan (Henrik dan Deli 2021,  7).  Menurut  Andriani  dkk,  dokumenter  memiliki  beberapa  kelebihan  sebagai  media informasi dan edukasi (Andriani dkk 2016, 62) adalah sebagai berikut :
1. Memiliki kemampuan audio visual yang berupa visual, audio, dan gerak.
2. Memiliki efek yang menarik
3. Dapat ditonton secara terus menerus jika dipandang perlu dan dapat menggambarkan suatu proses secara cepat.
4. Mendorong  dan  meningkatkan  motivasi  serta  menanamkan  moral,  sikap,  edukasi  dan sebagainya.
Video dokumenter ini termasuk kedalam kategori edukasi dan pengetahuan, yang dimana di  dalam  video  dokumenter  ini  akan mengulas  informasi mengenai  urban  farming  mulai  dari definisi  dari  urban  farming,  urban  farming  untuk  ketahanan  pangan,  jenis-jenis  dari  urban farming, tahapan untuk memulai urban farming, upaya untuk melestarikan urban farming, serta manfaat dan tujuan dari urban farming itu sendiri. Yang dimana semua informasi tersebut akan didapat secara detail melalui narasumber-narasumber yang berkiprah dalam kegiatan pertanian perkotaan atau urban farming di kota Surabaya. Hal ini diharapkan  dapat menjadi salah satu video dokumenter yang informatif dan efektif sehingga penonton dapat ter-edukasi, mendapat wawasan baru serta terpengaruh untuk melakukan urban farming yang dimana itu tidak hanya sangat bermanfaat bagi diri sendiri tetapi juga lingkungan.

## Metode
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  kualitatif  deskriptif  yakni  memberikan gambaran serta deskripsi mengenai keadaan yang ada. Untuk teknik pengumpulan data yang digunakan  tersusun  atas  data  primer  yang  berasal  dari  observasi  dan  wawancara  terhadap narasumber  pegiat  urban farming.  Selain  itu,  penulis  juga  menggunakan  data  sekunder  yang berasal dari literatur, dan kajian teoritis. Hasil analisis data menggunakan pendekatan analisis domain, yang dimana analisis ini berguna untuk mencari dan memperoleh gambaran umum dan pengertian  yang  bersifat  menyeluruh.  Hasil  yang  diperoleh  harapannya  yaitu  pengertian  di tingkat permukaan atau secara umum mengenai domain tertentu atau kategori konseptual yang selanjutnya dapat digunakan sebagai acuan awal untuk melakukan proses analisis selanjutnya. Perancangan ini menggunakan analisis domain untuk menemukan konsep dan referensi desain yang  akan  digunakan.  Garis  besar  cerita  atau  plot  cerita  dan  pemilihan  gambar  yang  akan menjadi video dokumenter nantinya akan mengacu pada hasil analisis domain. Hasil dari analisis domain ini adalah poin-poin hasil dari data observasi dan wawancara terhadap narasumber.

## Hasil dan Pembahasan
Aspek  yang  akan  dibahas  dalam  perancangan  video  dokumenter  adalah  pengetahuan umum mengenai urban farming yang ada di surabaya. Di Dalam video dokumenter ini juga akan mengulas  informasi  mengenai  urban  farming  mulai  dari  definisi  dari  urban  farming,  urban farming untuk ketahanan pangan, jenis-jenis dari urban farming, tahapan untuk memulai urban farming, upaya untuk melestarikan urban farming, serta manfaat dan tujuan dari urban farming itu  sendiri.  Yang  dimana  semua  informasi  tersebut  akan  didapat  secara  detail  melalui narasumber-narasumber  yang  berkiprah  dalam  kegiatan  pertanian  perkotaan  atau  urban farming di kota Surabaya. Hal ini diharapkan dapat menjadi salah satu video dokumenter yang informatif  dan  efektif  sehingga  penonton  dapat  ter-edukasi,  mendapat  wawasan  baru  serta terpengaruh untuk melakukan urban farming yang dimana itu tidak hanya sangat bermanfaat bagi diri sendiri tetapi juga lingkungan.
Pemilihan media audio visual berupa video dokumenter merupakan media yang paling mudah  digunakan,  diakses  serta  mudah  dicerna  oleh  masyarakat  karena  media  audio  visual dapat dinikmati dengan lebih dari satu indera. Penonton dapat menangkap informasi dengan cara  melihat  dan  mendengar.  Tugas  akhir  perancangan  video  dokumenter  ini  akan menggunakan  tipe  dokumenter expository  mode .  Karena  didalam expository terdapat penjelasan narasi (voice over) dan pendapat-pendapat informasi dari wawancara narasumber dengan tujuan untuk mendapatkan data informatif dan deskriptif tanpa di rekayasa. Menurut (Nichols  2001,  107).  Dalam  dokumenter  gaya expository ,  gambar  disusun  untuk  membantu pendapat yang disajikan oleh narasi. Untuk itu, gambar-gambar tersebut disusun menurut narasi yang dibuat dengan prioritas tertentu. Dalam banyak kasus, kehadiran narasi atau voice over sangat penting. Misalnya, jika gambar dianggap tidak pantas atau tidak memberikan informasi yang cukup tentang apa yang akan disampaikan.

## Urban Farming di kota Surabaya
Model  urban  farming  yang  banyak  dipraktekkan  masyarakat  kota  Surabaya  adalah hidroponik, vertikultur, dan roof garden . Tidak hanya dalam bidang pertanian saja, akan tetapi pemerintah  kota  Surabaya  mencoba  menerapkan  konsep  urban  farming  dengan  membuat peternakan  hewan  seperti  kambing  dan  ayam,  serta  budidaya  ikan.  Motivasi  masyarakat Surabaya dalam melakukan urban farming kebanyakan adalah untuk menambah pendapatan, memanfaatkan  lahan  kosong,  menyalurkan  hobi  bertanam,  dan  pemanfaatan  ruang  terbuka hijau  (RTH).  Keterbatasan  atau  permasalahan  yang  dihadapi  masyarakat  kota  dalam melaksanakan  urban  farming  terutama  penyakit  tanaman,  kurangnya  modal  untuk pembangunan,  kendala  akibat  kondisi  cuaca  yang  ekstrim,  dan  kurangnya  pengalaman  dan pengetahuan tentang urban farming.
Berdasarkan hasil wawancara dengan bapak mehdi selaku pemilik kebun sayur Surabaya yang berlokasi di Gayung Kebonsari kota Surabaya, mas Pandu selaku pegiat urban farming yang berada di daerah Ngagel Timur kota Surabaya, bapak sulaihan selaku pemilik JawaRa farm yang berada di daerah Ketintang kota Surabaya, Ahmad yani selaku pengurus kelompok tani tenda biru yang berada di daerah kebraon Surabaya, serta kepala dinas ibu Antiek Sugiharti dari Dinas Ketahanan  Pangan  dan  Pertanian  kota  Surabaya  yang  berlokasi  di  daerah  Pagesangan. Wawancara tersebut dapat ditarik beberapa kesimpulan analisis dan poin utama mengenai isu ketahanan  pangan  masyarakat  yang  akan  terjadi  kedepannya  jika  urban  farming  tidak dikembangkan,  penerapan  urban  farming  yang  terdapat  di  beberapa  daerah  kota  Surabaya, kendala terhadap kurangnya masyarakat dalam memahami mengenai arti dari urban farming, serta tahapan atau tata cara dalam melakukan urban farming.
Tabel 1 Analisis Domain Wawancara kepada Narasumber No. Rincian Domain Hubungan Semantis Domain 1. Hidroponik Indoor farm Vertikultur Penggunaan polybag sebagai tempat tanam Tasapot Tabulampot Budidaya ikan Peternakan hewan Adalah jenis dari Model atau jenis dalam penerapan urban  farming  yang ada di kota Surabaya 2. Penghijauan kota Meningkatkan  ketahanan  pangan atau kebutuhan pangan Menghasilkan  keuntungan  dari proses dan hasil bertanam Pemanfaatan  lahan  kosong  yang tidak terpakai Merupakan fungsi dari Kegunaan dalam melakukan urban farming 3. Sayur bayam Kangkung Bayam brazil Selada Pakcoy Buah labu madu Buah anggur Cabai Tomat Terong Merupakan  bagian dari Tanaman  yang  dapat ditanam dalam pertanian perkotaan 4. Arus urbanisasi yang meningkat Masyarakat yang semakin padat Lahan yang semakin sempit Merupakan alasan Timbulnya  isu  atau permasalahan ketahanan pangan pada masyarakat 5. Penyemaian selama 1-2 minggu Pemindahan ke instalasi Penambahan  pupuk  hara  dari  usia persemaian  ke  peremajaan  dalam 1-2 minggu Pendewasaan dalam 1-2 minggu Panen  pada  minggu  ke  3  sampai satu bulan Adalah tahapan Proses bercocok tanam sayuran dalam metode hidroponik 6. Rooftop Halaman rumah Lingkungan kerja Stren kali Lahan kosong atau lahan yang tidak digunakan Merupakan tempat Melakukan urban farming atau pertanian di perkotaan masyarakat 7. Pertanian yang dilakukan di perkotaan Pertanian  yang  dapat  menjadi alternatif pada lahan yang sempit Merupakan ciri dari Karakteristik penerapan dalam urban farming
Memanfaatkan  lahan  kosong  yang tidak  digunakan  menjadi  lahan untuk bertanam 8. Kurangnya  pemahaman  mengenai urban farming Tingkat  kesadaran  yang  kurang dalam melakukan urban farming Tidak konsisten dalam menerapkan urban farming Adalah  akibat  dari atau penyebab dari Ketidakpahaman masyarakat dalam mengelola dan kebermanfaatan  dari urban farming 9. Sosialisasi kepada masyarakat Membuat media informasi Pelatihan dan penyuluhan Adalah cara Memberikan pengetahuan informasi  mengenai kebermanfaatan urban farming

## Konsep Dasar Perancangan Video Dokumenter
Target audiens dalam perancangan video dokumenter ini yaitu remaja dewasa berusia 25 sampai dengan 30 tahun. Dengan status ekonomi kelas menengah ke atas. Remaja dewasa yang tinggal di perkotaan. Dengan berjenis kelamin laki-laki maupun perempuan, berstatus pelajar dan pekerja yang menyukai kegiatan menonton terutama menyukai video dokumenter tentang edukasi pengetahuan umum serta ditujukan kepada remaja dewasa yang memiliki minat dalam mencari  pengetahuan  umum  terutama  dibidang  urban  farming  atau  pertanian  perkotaan sehingga mereka akan dapat  tertarik dengan dokumenter yang akan peneliti rancang. Target juga  akan  menambah  wawasan,  informasi  dan  diharapkan  ikut  dalam  melaksanakan  urban farming agar isu ketahanan pangan tidak akan jadi masalah kedepannya . Keyword yang  didapat  dari  perancangan  video  dokumenter  ini  yaitu,  “ Inspirational Explanation  for  Food  Security ”  jika  diterjemahkan  dalam  bahasa  Indonesia  memiliki  arti “Penjelasan  Inspiratif  untuk  Ketahanan  Pangan”. Keyword tersebut  mengangkat  tentang penjelasan informasi dan edukasi yang dapat menginspirasi masyarakat mengenai manfaat dari Urban  Farming  atau  pertanian  perkotaan  sebagai  solusi  alternatif  untuk  meningkatkan ketahanan pangan masyarakat kota di tengah naiknya arus urbanisasi dan kepadatan penduduk di daerah perkotaan.
Setelah  mendapatkan keyword peneliti  menentukan  judul  pada  perancangan  video dokumenter ini. Judul yang akan digunakan yaitu “ Urban Farming in the City of Surabaya : Food Security is a Priority ”. Dengan j udul video dokumenter ini akan menceritakan mengenai urban farming yang sudah terlaksana dan sudah digalakkan oleh pemerintah di kota Surabaya sebagai inspirasi masyarakat kota lain walaupun di kota Surabaya sendiri juga mengalami isu ketahanan pangan  dikarenakan  arus  urbanisasi  dan  kepadatan  penduduk  yang  terus  meningkat.  Serta diharapkan akan membuat masyarakat yang menontonnya akan terinspirasi untuk menjadikan ketahanan  pangan  sebagai  prioritas  untuk  kedepannya  dengan  cara  melaksanakan  urban farming  atau  secara  mandiri  maupun  kelompok.  Format  Video  pada  perancangan  ini menggunakan format mp4 yang menggunakan resolusi 1920x1080p (FHD) dengan aspek rasio yaitu 16:9 yang dimana format dan resolusi tersebut sering kali digunakan oleh pembuat video dokumenter.  Format  mp4  juga  memiliki  keunggulan  yaitu  menghasilkan  gambar  yang  tajam namun tidak memakan banyak memori dibandingkan dengan format avi. Selain itu untuk audio akan  menggunakan  format  stereo  24-bit  320  kbps  untuk  mendapatkan  detail  suara  dengan kualitas yang baik.

## Konsep Verbal
Sinopsis Cerita
Ketahanan pangan akan menjadi masalah besar jika tidak diprioritaskan. di kota Surabaya sendiri merupakan kota metropolitan kedua setelah Jakarta dan tidak lepas dari meningkatnya jumlah  pertumbuhan  penduduk  dan  arus  urbanisasi.  Produksi  pangan  semakin  sulit,  lahan semakin sempit, hal tersebut akan sangat berdampak pada kebutuhan pangan masyarakat jika tidak dikelola dengan baik.
Di kota Surabaya, untuk sekarang sudah ada beberapa UMKM yang berkembang di bidang urban  farming.  Kebunsayur  Surabaya  adalah  umkm  yang  bergerak  dibidang  hidroponik  yang berdiri  sejak  tahun  2014  dan  JawaRa  farm  yang  berdiri  sejak  tahun  2015,  umkm  tersebut merupakan  umkm  yang  terus  berkembang  yang  bergerak  dibidang  urban  farming  dan pengadaan produk pangan. Mereka terus melakukan inovasi dalam pembuatan dan tata cara untuk  urban  farming,  Dalam  meningkatkan  ketahanan  pangan,  warga  kota  Surabaya  yang berada di daerah ngagel yaitu Mas Pandu sadar akan pertumbuhan kota di Surabaya semakin padat dan prihatin akan meningkatnya harga pangan terutama sayuran. Ia telah melaksanakan urban farming di atas rooftop, lahan yang tidak terpakai, dan stren kali. Tidak hanya mas Pandu saja, ada sekelompok warga juga melaksanakan urban farming bersama, yaitu Kelompok tani tenda biru yang berada di daerah Kebraon, Surabaya. Kelompok tersebut memanfaatkan lahan yang kosong dan menjadikan lahan tersebut menjadi lahan urban farming, seperti menanam tanaman, budidaya ikan, ternak kambing dan ternak sapi. Lahan tersebut rencananya juga akan dijadikan sebagai wisata edukasi bagi masyarakat sekitar. Pemerintah kota Surabaya terutama dari  Dinas  Ketahanan  Pangan  dan  Pertanian  kota  Surabaya  juga  terus  bersosialisasi  kepada masyarakat  tentang  urban  farming  dengan  memberikan  program  seperti  pemberian  bibit tanaman gratis.
Kita  semua  juga  harus  sadar  akan  fakta  bahwa  pertumbuhan  arus  urbanisasi  dan kepadatan penduduk yang terus meningkat di daerah perkotaan seiring berjalannya waktu akan berdampak pada ketahanan pangan di masa depan, mulai harga pangan yang mahal, sulitnya mendapatkan  pasokan  pangan  dan  lain  sebagainya.  Kita  harus  menemukan  cara  agar  isu ketahanan  pangan  tidak  berdampak  pada  diri  sendiri  dan  tidak  bergantung  pada  pasokan pangan  dari  daerah  pedesaan  yang  dikirim  ke  kota  serta  rantai  pasokan  makanan  global (import). Maka dari itu melaksanakan urban farming adalah salah satu solusi alternatif dalam mengatasi hal tersebut, karena tidak harus bergantung pada pasokan pasar, bisa dilaksanakan di tempat mana saja bahkan lahan sempit seperti lorong bisa digunakan untuk urban farming. Dengan melaksanakan urban farming ini kita ikut andil dalam meningkatkan ketahanan pangan di  perkotaan  agar  isu  ketahanan  pangan  tidak  menjadi  masalah  besar  lagi  dimasa  yang  akan datang.

## Struktur 5 Babak dan Storyline
1. Pembukaan, Pengertian dan uraian dari urban farming secara umum Penjelasan  tentang  urban  farming  secara  umum  mulai  dari  pengertiannya, karakteristik,  hingga  jenis-jenis  urban  farming  melalui  narasumber  warga  kota  Surabaya yang sedang melaksanakan urban farming secara konsisten hingga sekarang.
2. Uraian perkembangan urban farming yang ada di kota Surabaya Menjelaskan mengenai perkembangan urban farming yang sudah terlaksana di kota
Surabaya,  menceritakan  awal  mulanya  Urban  farming  di  kota  Surabaya  dan  program- program sosialisasi mengenai urban farming dari pemerintah kota Surabaya.
3. Ketahanan pangan, salah satu permasalahan yang akan dihadapi di perkotaan Uraian  mengenai  ketahanan  pangan  di  perkotaan  dan  isu  ketahanan  pangan  yang akan  terjadi  kedepannya  di  perkotaan  karena  arus  urbanisasi  yang  meningkat,  jumlah penduduk  semakin  banyak  dan  infrastruktur yang  berkembang  pesat  akan menyebabkan lahan  pertanian  semakin  sempit  serta  ketergantungan  pasokan  pangan  dari  luar  wilayah kota. Tidak jarang kualitas pangan yang dikirim berkualitas rendah, sudah tidak segar, bahan terkontaminasi berbagai organisme pembusuk, bahkan juga rentan terkena dampak negatif dari sistem pertanian konvensional yang menggunakan pestisida.
4. Beragam kebermanfaatan Urban farming untuk solusi ketahanan pangan di perkotaan Memberikan  informasi mengenai  manfaat  dari  urban  farming  untuk meningkatkan ketahanan  pangan  di  masa  depan  dan  dapat  meningkatkan  ekonomi  jika  dikelola berkelanjutan  dengan  baik.  Melalui  pendekatan  dengan  umkm  dan  warga  kota  Surabaya yang  sudah  sukses  bergelut  di  bidang  urban  farming  atau  pertanian  perkotaan  akan memudahkan  kepada  masyarakat  dalam  menjelaskan  tahapan-tahapan  dalam melaksanakan urban farming.
5. Harapan untuk perkembangan urban farming kedepan Harapan  dan  kesimpulan  disini  yaitu  urban  farming  dapat  terus  berkembang  dan banyak diterapkan kepada masyarakat kota agar kedepannya isu ketahanan pangan tidak menjadi masalah besar.
Tabel 2 Storyline Urban Farming in the City of Surabaya : Food Security is a Priority Sequence Adegan Percakapan Durasi Pembukaan (Intro) Menampilkan ikon kota Surabaya dan suasana kepadatan kota Surabaya. Narasi mengenai kota Surabaya merupakan kota terbesar ke 2 dan merupakan kota yang padat 00.00- 00.30 Pengertian dan uraian dari urban farming secara umum Wawancara terhadap umkm urban farming di Surabaya mengenai pengertian dari Urban Farming. Menampilkan pengelolaan urban farming di tengah padatnya penduduk kota. Narasi tentang pengertian dari urban farming secara umum menurut umkm jawara farm urban farming di Surabaya 02.00- 03.00 Wawancara terhadap warga pegiat urban farming di daerah ngagel Surabaya mengenai pengertian dari Urban Farming. Diselingi menampilkan kegiatan warga Surabaya dalam melaksanakan urban farming Narasi tentang pengertian dari urban farming secara umum menurut sudut pandang warga pegiat urban farming di Surabaya 03.00- 04.00
Wawancara terhadap kepala DKPP mengenai karakteristik Urban farming di Surabaya. Narasi tentang pengertian dari urban farming secara umum menurut kepala DKPP kota Surabaya 04.00- .04.30 Uraian perkembangan urban farming yang ada di kota Surabaya Menunjukan daerah kota Surabaya yang masih terdapat lahan yang digunakan untuk urban farming. Menunjukan lahan pengembangan urban farming yang ada di Surabaya. Narasi tentang urban farming yang ada di Surabaya 04.30- 05.30 Wawancara terhadap kelompok tani tenda biru di daerah kebraon kota Surabaya. Menunjukkan bentuk bentuk dan komplemen dari urban farming yang ada di kota Surabaya. Narasi mengenai bentuk dari urban farming yang ada di kota Surabaya dari sudut pandang  warga kelompok tani tenda biru daerah kebraon kota Surabaya 05.30- 07.30 Menunjukan lahan yang tidak digunakan atau lahan kosong menjadi lahan urban farming. Wawancara terhadap kepala DKPP kota Surabaya. Narasi wawancara terhadap kepala DKPP mengenai penjelasan awal mula urban farming berkembang di kota Surabaya. 07.30- 08.00 Ketahanan pangan, salah satu permasalahan yang akan dihadapi di perkotaan Menunjukan suasana umkm Kebun Sayur. Wawancara kepada pemilik UMKM kebun sayur yaitu pak mehdi. Wawancara mengenai latar belakang yang membuat berdirinya UMKM kebun sayur yang berada di gayungsari kota Surabaya 08.00- 08.30 Menunjukan jalan kota Surabaya yang ramai dengan kendaraan, pembangunan- pembangunan gedung, dan masyarakat kota Surabaya yang padat. Wawancara terhadap kepala DKPP kota Surabaya. Narasi mengenai permasalahan dari perkotaan yaitu arus urbanisasi yang terus berkembang,
infrastruktur yang terus meningkat.
Wawancara dengan kepala
DKPP mengenai permasalahan ketahanan pangan yang ada di kota Surabaya 08.30- 10.00
Wawancara terhadap pak lihan pemilik jawara farm kota Surabaya. Menunjukan suasana ketahanan pangan yang ada di Surabaya. Narasi tentang permasalahan ketahanan pangan menurut sudut pandang pemilik umkm Jawara Farm 10.00- 11.00 Beragam kebermanfaatan Urban farming untuk solusi ketahanan pangan di perkotaan. Menunjukan lingkungan yang sejuk di perkotaan Menampilkan masyarakat kota Surabaya sedang melakukan urban farming Narasi mengenai manfaat- manfaat dari urban farming untuk ketahanan pangan masyarakat di tengah arus urbanisasi yang terus meningkat 11.00- 11.30 Wawancara terhadap kepala DKPP kota Surabaya tentang manfaat dari urban farming kedepannya Diselingi menampilkan kota Surabaya dan segala bentuk urban farmingnya Narasi mengenai manfaat urban farming untuk kedepannya menurut sudut pandang dari pemerintah kota Surabaya 11.30- 13.00 Wawancara dengan mas pandu pemilik urban farming pandu farm di daerah ngagel Surabaya Diselingi dengan kegiatan dalam urban farming dan menunjukan manfaat dari urban farming Narasi mengenai manfaat- manfaat dari urban farming menurut sudut pandang dan pendapat dari warga pegiat urban farming di kota Surabaya sebagai solusi ketahanan pangan masyarakat kota 13.00- 14.00 Wawancara dengan pak lihan pemilik Jawara farm Menunjukan bentuk teknologi urban farming yang semakin maju Menunjukan proses tahapan dalam melakukan urban farming dan pendistribusiannya Narasi mengenai manfaat- manfaat dari urban farming menurut sudut pandang dan pendapat dari umkm urban farming di kota Surabaya untuk ketahanan pangan masyarakat kota 14.00- 15.00 Kesimpulan dan harapan masyarakat kota Surabaya untuk urban farming kedepannya Wawancara terhadap narasumber umkm dan warga Surabaya tentang harapan urban farming kedepannya Diselingi menampilkan kota Surabaya dan segala bentuk urban farmingnya Narasi mengenai harapan urban farming untuk kedepannya menurut sudut pandang dari umkm dan warga pegiat urban farming
Kesimpulan mengenai urban farming merupakan solusi untuk memenuhi ketahanan pangan masyarakat perkotaan 15.00- 16.30
Menampilkan judul video Menampilkan kredit video -- 16.30- 17.00

## Konsep Visual
Dalam video dokumenter ini yang berjudul “ Urban Farming in the City of Surabaya: Food Security is a Priority ” yang akan berdurasi sekitar 17 menit ini menceritakan mengenai urban farming yang ada di kota Surabaya dan pengembangan urban farming yang ada di kota Surabaya dari  berbagai  UMKM  maupun  warga  serta  pemerintah  kota  yang  sedang  melaksanakannya. Video  dokumenter  ini  juga  menunjukkan  konflik  atau  tantangan  dalam  melaksanakan  urban farming,  arus  urbanisasi  dan  kepadatan  penduduk  yang  terus  meningkat  menyebabkan  yang terjadi  isu  ketahanan  pangan  masyarakat,  kurangnya  komoditas  pangan  dan  lain  sebagainya, dengan urban farming dapat menjadi sebuah solusi dalam permasalahan tersebut. Pada video dokumenter  ini  juga  menggunakan  tone  warna  yang  natural  dan  cerah  dengan  sudut pengambilan gambar yang bermacam-macam seperti sudut pandang pengambilan gambar frog eye, bird eye, normal eye, medium shot, full shot, close up, medium close up.

## Warna
Tone warna yang digunakan pada perancangan ini akan menggunakan tone warna yang natural,  cerah  dan  tetap  mempertahankan  warna-warna  yang  ada  di  elemen  pertanian  yang diterapkan di perkotaan, seperti tanaman sayuran yang ditanam di dalam gedung dan suasana kebun di perkotaan. Penggunaan tone warna natural dan cerah dikarenakan perancangan ini mengambil  konsep  dokumenter  yang  menceritakan  faktual  dan  tidak  didramatisir.  Warna- warna tersebut akan di-edit color grading dengan menggunakan software Adobe Premiere Pro.
Storyboard
Gambar 1 Storyboard Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Dengan  adanya  storyboard  dalam  perancangan  ini  berguna  untuk  membantu  penulis dalam  pengambilan  gambar  video  yang  akan  ditampilkan  dalam  dokumenter  ini  dan memudahkan dalam memahami alur cerita dari naskah yang sudah dibuat. Storyboard dalam perancangan ini menggunakan ilustrasi gambar sketsa dengan menggunakan pensil.
Desain Judul
Gambar 2 Element Visual Logotype Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Gambar 3 Alternatif Visual Logo Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Gambar 4 Logo fix Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Desain  judul  pada  perancangan  video  dokumenter  ini  menggunakan  font  sans  serif dengan  menggunakan  typeface  Mohave.  Terdapat logogram pada  pergantian  dua  huruf  “A” pada kata Urban Farming yang merupakan stilasi dari tempat bersejarah Tugu Pahlawan dan stilasi dari daun pada tanaman.

## Hasil Akhir
Pada bagian opening video dokumenter ini menampilkan sebuah cuplikan mengenai apa yang akan dijelaskan pada isi video dengan narasi dan penjelasan singkat dari kepala DKPP kota Surabaya. Kemudian dilanjutkan dengan menampilkan judul video “Urban Farming in the City of
Surabaya  :  Food  Security  is  Priority”  dengan  menggunakan  transisi Fade  in. Berikut  adalah tampilannya pada gambar 5 dan gambar 6.
Gambar 5 Thumbnails Opening Video Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Gambar 6 Thumbnails Judul pada opening Video Sumber : Dokumen Pribadi, 2022
Berikutnya  pada  babak  1  pada  video  dokumenter  ini  menjelaskan  mengenai  arti  dari urban farming secara umum melalui penjelasan dari Jawara Farm dan macam-macam dari urban farming  tersebut  melalui  dengan  penjelasan  dari  Pandu  Farm  Surabaya,  serta  penambahan informasi dari kepala DKPP kota Surabaya.
Gambar 7 Thumbnails babak 1 Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Pada  babak  2,  video  dokumenter  ini  menjelaskan  mengenai  perkembangan  urban farming yang ada di kota Surabaya. Dengan penjelasan informasi dari kepala DKPP, bahwa di kota Surabaya ini ternyata dalam pelaksanaan urban farming tidak hanya dalam sektor pertanian saja akan tetapi juga dalam bentuk peternakan hewan dan budidaya ikan. Hal tersebut ternyata juga  sudah  dilaksanakan  oleh  kelompok  tani  tenda  biru  yang  berada  di  daerah  kebraon Surabaya,  tentunya juga sudah di support oleh pemerintah kota Surabaya  seperti pemberian bibit.
Gambar 8 Thumbnails babak 2 Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Pada  babak  3 menjelaskan  ada  nya  konflik  dan  permasalahan  pada  ketahanan pangan masyarakat  perkotaan  ke  depan  dikarenakan  arus  urbanisasi  dan  kepadatan  penduduk  yang terus meningkat di perkotaan. Hal tersebut akan menyebabkan pada ketergantungan pasokan pangan dari luar wilayah kota.
Gambar 9 Thumbnails babak 3 Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Pada babak 4 menjelaskan bagaimana kebermanfaatan urban farming dapat memenuhi kebutuhan  pangan  mandiri  tanpa  harus  bergantung  pada  harga  pasar  yang  fluktuatif  dan tentunya dapat menjadi solusi untuk mengatasi isu ketahanan pangan di perkotaan.
Gambar 10 Thumbnails babak 4
Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Dan  yang  terakhir  yaitu  babak  5  dan  sebagai  penutup  pada  video  dokumenter  ini menampilkan harapan untuk Urban farming harus terus berkembang kedepannya dan harapan- harapan  untuk  wilayah  kota  agar  masyarakat  dapat  melaksanakan  urban  farming  untuk kepentingan ketahanan pangan mandiri. Dan di akhir video menampilkan end title dan credit.
Gambar 11 Thumbnails babak 5 dan penutup Sumber: Dokumen Pribadi, 2022
Hasil akhir dari perancangan video dokumenter “Urban Farming in the City of Surabaya : Food Security is Priority” menggunakan resolusi full HD (1080 x 1920 px) dengan format mp4. Video dokumenter ini akan didistribusikan melalui media sosial seperti Youtube dan komunitas- komunitas di Facebook, serta akan bekerja sama dengan pihak Dinas Pertanian dan Peternakan kota Surabaya agar dapat mempermudah pendistribusian ke masyarakat umum sesuai dengan target khalayak.

## Simpulan
Setelah  proses  penelitian  melalui  observasi,  wawancara,  dan  proses  pembuatan perancangan  video  dokumenter.  Didapatkan  beberapa  simpulan  yaitu  bahwa  urban  farming atau pertanian perkotaan di kota Surabaya ini ternyata tidak semata-mata hanya dalam bentuk pertanian  saja,  akan  tetapi  juga  dapat  melibatkan  sebuah  peternakan,  seperti  peternakan kambing dan ayam serta budidaya perairan atau budidaya ikan. Di Dalam sektor pertanian pun juga  banyak  macam  metode  penanamnya,  seperti  hidroponik, roof  garden ,  vertikultur,  dan aquaponik. Urban farming memiliki banyak manfaatnya, jika dilihat dari aspek ekonomi dapat
memperkuat  ekonomi  masyarakat,  membuka  lapangan  kerja  baru,  dan  meningkatkan penghasilan  masyarakat.  Dengan  urban  farming  ini  masyarakat  dapat  memenuhi  kebutuhan pangan  sendiri.  Dan  Jika  ditinjau  dari  aspek  ekologi,  perkembangan  urban  farming  dapat memberikan berbagai manfaat bagi lingkungan yaitu seperti konservasi sumber daya tanah dan air, memperbaiki kualitas udara, menciptakan iklim mikro sehat, memberikan keindahan bagi kota, dan sebagai upaya mitigasi terhadap perubahan iklim.
Penulis menggunakan media audio visual berupa video dokumenter untuk menjelaskan berbagai hal mengenai urban farming tersebut. Pemilihan media video dokumenter dikarenakan video dokumenter sendiri dapat menghadirkan suasana dan kejadian seperti yang sebenarnya. Audien  yang  melihat  akan  lebih  teredukasi  dan  dapat  mengingat  materi  dengan  lebih  baik. Dengan  demikian  setelah  menonton  video  dokumenter,  audien  akan  lebih  tertarik  untuk mencari tahu lebih dalam lagi apa yang telah disaksikan dalam video dokumenter tersebut.
Video dokumenter yang berjudul “Urban Farming in the City of Surabaya : Food Security is a Priority” ini dirancang dengan tujuan untuk memberikan informasi pengetahuan, edukasi, dan  mengajak  masyarakat  remaja  dewasa  yang  tinggal  di  daerah  perkotaan  untuk  dapat memahami  serta  melaksanakan  urban  farming.  Yang  dimana  daerah  perkotaan  seperti  kota Surabaya,  lahan  untuk  pertanian  maupun  peternakan  sudah  tidak  luas  lagi.  Dengan  video dokumenter  ini  diharapkan  masyarakat  ikut  berpartisipasi  melaksanakan  urban  farming  dan dapat mengelola lahan yang sempit menjadi lahan yang bermanfaat untuk dapat meningkatkan ketahanan pangan mandiri maupun keluarga serta menjadikan ketahanan pangan tidak menjadi permasalahan di masa depan.

## Daftar Pustaka
Ahmad, Deni Nasir, and Luluk Setyowati. 2021. "Mengenalkan Urban Farming pada Mahasiswa Untuk  Ketahanan  Pangan  di  Masa  Pandemi  Covid-19  dan  Menambah  Nilai Ekonomi." Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA 4, no. 1
Andriani, Andriani, Chuduriah Sahabuddin, and Sulihin Azis. 2016 . Pengaruh Penerapan Media Film  Dokumenter Pada  Pembelajaran Menulis  Puisi Peserta  Didik. In Prosiding  Seminar Nasional (Vol. 03, pp. 55 – 63).
Belinda, Nadia, & Rahmawati, D. 2017. Pengembangan Urban Farming Berdasarkan Preferensi Masyarakat Kecamatan Semampir Kota Surabaya. JURNAL TEKNIK ITS Vol. 6, No. 2.
Fauzi,  Ahmad  Rifqi,  Annisa  Nur  Ichniarsyah,  and  Heny  Agustin. 2016.  Pertanian  Perkotaan: Urgensi, Peranan, dan Praktik Terbaik. Jurnal Agroteknologi, Vol. 10 No. 01: 49-62
Ginanjar,  D.  2021.  Jumlah  Penduduk  Surabaya  Capai  2.874.314  Jiwa  (jawapos.com).  diakses tanggal 20/09/2021.
Henrik  dan  Deli  Tan.  2021.  Perancangan  Video  Dokumenter  Makanan  Tradisional  China Menggunakan  Metode  Pembelajaran  Demonstrasi  dan  Wawancara. Journal  of Information System and Technology , Vol.02 No. 01: 1-22
Junainah, Wahida, Sanggar Kanto, and Soenyono. 2016 . Program Urban Farming Sebagai Model Penanggulangan  Kemiskinan  Masyarakat  Perkotaan  (Studi  Kasus  di  Kelompok  Tani Kelurahan  Keputih  Kecamatan  Sukolilo  Kota  Surabaya). Wacana  Journal  of  Social  and Humanity Studies 19, no. 3.
Kemp, S. 2021. Digital in Indonesia: All the Statistics You Need in 2021 — DataReportal – Global Digital Insights. Diakses pada tanggal 15/11/2021.
Kharima, N., Yulianti, & Indrasari, Y. 2021. Keberfungsian Urban Farming terhadap Ketahanan Pangan Keluarga di Masa Pandemi Covid-19.
Nichols, B. 2001. Introduction to Documentary . USA : Indiana University Press.
Parsudi,  S.,  Damaijanto.  2019, Model  Motivasi  dan  Kendala  Masyarakat  dalam  Melakukan Pertanian  Perkotaan  (Urban  farming)  di  Kota  Surabaya. Berkala  Ilmiah  Agribisnis AGRIDEVINA : Vol. 8 No.1.
Prasetyaningsih, S. 2014. Skema Proses Pra Produksi pada Film Dokumenter Camp Vietnam.
Pratista, Himawan. 2008. Memahami Film . Yogyakarta: Homerian Pustaka.
Setiawan, B. Dan D.H Rahmi. 2004. Ketahanan Pangan, Lapangan Kerja, dan Keberlanjutan Kota: Studi  Pertanian  Kota  di  Enam  Kota  di  Indonesia.  Warta  Penelitian  Universitas  Gadjah Mada (edisi khusus). Hal 34-42.
Thasya N., Astuti M. 2021. Perancangan Video Dokumenter Purwakarta Istimewa . Jurnal VISUAL IDEAS, 1(1), 16 – 23.