## PELATIHAN PEMBUATAN PELLET PAKAN KAMBING BERBAHAN DASAR KULIT KOPI DI KELOMPOK TERNAK KAMBING SAMI MUPU DESA WANAGIRI
I Gusti Agus Maha Putra Sanjaya 1 , Ni Ketut Mardewi 2 ,
I Wayan Eka Putra Ariawan 3 , I Made Manik Astagina 4
1,2,3,4 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Warmadewa
email: iga.sanjaya@gmail.com

## Abstrak
Petani  kopi  di  Desa  Wanagiri,  Kecamatan  Sukasada,  Kabupaten  Buleleng sebagian  besar  memelihara  kambing  untuk  menunjang  pendapatannya mengingat  panen  kopi  bersifat  tahunan.  Kulit  kopi  yang  merupakan  limbah perkebunan selama ini belum termanfaatkan secara luas sebagai pakan ternak. Kelompok  ternak  “Sami  Mupu”  merupakan  mitra  dalam  kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  yang  berjumlah  22  orang.  Kegiatan  ini  bertujuan  untuk memberikan  edukasi  terhadap  pemanfaatan  kulit  kopi  sebagai  pakan  ternak dan  keterampilan  dalam  pembuatan  pakan  penguat  untuk  kambing  berbentuk pellet.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  adalah  survey,  penyuluhan (ceramah  dan  diskusi),  serta  demonstrasi.  Pengukuran  terhadap  pengetahuan peternak  dilakukan  dengan  pre-test  dan  post-test.  Hasil  pengabdian menunjukkan  bahwa  peternak  telah  mengetahui  bahwa  kulit  kopi  dapat dimanfaatkan  sebagai  pakan  ternak  kambing.  Selain  itu,  melalui  praktik langsung para peternak telah mampu membuat pakan penguat berbentuk pellet dari  kulit  kopi  secara  mandiri.  Terjadi  peningkatan  pengetahuan  peternak  dari 35,56%  menjadi  86,11%  dalam  hal  pengolahan  kulit  kopi  menjadi  pellet  untuk pakan kambing.
Kata kunci: Kambing, Kulit kopi, Pakan, Pellet, Sami Mupu

## Abstract
Coffee farmers in Wanagiri Village, Sukasada District, Buleleng Regency mostly raise  goats  to  support  their  income  considering  that  the  coffee  harvest  is annual.  Coffee  skin,  which  is  plantation  waste, has  not been  widely  utilized  as animal  feed.  The  "Sami  Mupu"  goat  group  is  a  partner  in  community  service activities  totaling  22  people.  This  activity  aims  to  provide  education  on  the utilization of coffee skin as animal feed and skills in making reinforcing feed for goats  in  the  form  of  pellets.  The  methods  used  in  this  activity  are  surveys, counseling  (lectures  and  discussions),  and  demonstrations.  Measurement  of farmers'  knowledge  was  done  by  pre-test  and  post-test.  The  results  of  the service showed that farmers already knew that coffee skin can be used as goat feed.  In  addition,  through  hands-on  practice,  farmers  have  been  able  to  make pelleted reinforcing feed from coffee skin independently. There was an increase in  farmers'  knowledge  from  35.56%  to  86.11%  in  terms  of  processing  coffee skin into pellets for goat feed.
Keywords : Coffee skin, Feed, Goat, Pellet, Sami Mupu

## PENDAHULUAN
Kopi  merupakan  produk  ekspor andalan Indonesia yang bersumber dari komoditas pertanian. BPS (2022) mencatat bahwa komoditas kopi adalah hasil  pertanian  yang  nilai  ekspornya terbesar  pada  2021,  dengan  rata-rata kontribusi sebesar 39,88 persen terhadap ekspor sektor pertanian
tanaman  tahunan selama periode 2017-2021.  Kontribusi  kopi  terhadap total  ekspor  sektor  pertanian  tanaman tahunan  meningkat  dari  tahun  2020 sebesar  35,30  persen  menjadi  36,42 persen pada tahun 2021.
Kopi arabika dan robusta merupakan  jenis  kopi  yang  umum dibudidayakan di Bali. Direktorat Jenderal Perkebunan (2022) menyebutkan produksi kopi di Bali pada tahun 2021 adalah sebesar 15.759 ton. Berdasarkan  data  tersebut  tentunya akan  dihasilkan  limbah  yang  cukup besar  berupa  kulit  kopi  dari  hasil pengolahan  buah  kopi.  Widyotomo (2013)  menyebutkan  bahwa  dalam proses  pengolahan  buah  kopi  kering akan  dihasilkan  55%  biji  kopi  dan  45% kulit  kopi.  Kulit  kopi  kering  terdiri  dari kulit  cangkang,  lender,  dan  kulit  buah dengan  perbandingan  bobot  kering 11,9  :  4,9  :  28,7. Apabila limbah dari pengolahan  buah  kopi  ini  tidak  diolah tentunya  akan  mendatangkan  dampak negatif terhadap kelestarian lingkungan dan keberlajutan usaha tani.
Kulit kopi umumnya diolah sebagai  pupuk  kompos  dan  pakan ternak.  Pemanfaatan  kulit  kopi  yang merupakan limbah perkebunan berguna untuk mengurangi biaya produksi khususnya biaya pakan.
Hardini  (2016)  menyebutkan  pakan merupakan  komponen  biaya  tertinggi
dari  usaha  pemeliharaan  ternak  yaitu mencapai 70%. Diperlukan upaya untuk menekan  biaya  pakan tersebut  dengan cara memilih dan memanfaatkan bahan pakan  yang  berkualitas  namun  dengan harga  relatif  murah,  salah  satunya penggunaan  kulit  kopi  sebagai  pakan ternak. Murib et al ., (2016) menyebutkan  bahwa  kulit  kopi  dapat dimanfaatkan sebagai bahan penyusun ransum karena mengandung zat makanan yang dapat mencukupi kebutuhan nutrisi dari ternak.
Kulit  kopi  menurut  Khalil  (2016)
mengandung nutrisi bagi ternak berupa protein  kasar  sebesar  6,67%,  serat kasar  18,28%,  lemak  1,0%,  kalsium 0,21%,  dan  fosfor  0,03%.  Linda et  al .,
(2018) menambahkan kandungan protein  yang  dimiliki  oleh  kulit  kopi masih lebih tinggi dibandingkan dengan kandungan  nutrisi  dari  rumput.  Selain itu, Efendi dan Harta (2013) menyebutkan bahwa dengan nilai
kecernaan  protein  sebesar  65%  kulit kopi layak diolah sebagai pakan ternak. Kulit  kopi  dimanfaatkan  sebagai  pakan ternak  dengan  menjadikannya  sebagai komponen  bahan  penyusun  konsentrat (Pranata dan Chuzaemi, 2020).
Untuk dapat menyimpan kulit kopi lebih lama dengan kualitas dan kontinuitas yang terjamin dapat dilakukan  dengan  merubah  bahan pakan tersebut  ke  dalam  bentuk  pellet.
Zalizar et al., (2012) menyebutkan pembuatan  pellet  pakan  ternak  dapat meningkatkan  daya  cerna,  konsumsi serta  produktivitas  ternak.    Pemberian pakan  pellet  campuran  konsentrat memberikan  respons  yang  optimal terhadap konsumsi pakan, pertambahan  bobot  badan  harian,  dan
status  metabolis  darah  ternak  kambing (Kaunang dan Pudjihastuti, 2021).
Hasil  survey  awal  dan  diskusi dengan para peternak diperoleh permasalahan  yang  paling  banyak dikeluhkan oleh para anggota kelompok ternak yaitu: 1) Peternak belum mengetahui kandungan nutrisi dari kulit kopi  dan  belum  mengetahui  cara pengolahan  kulit  kopi  sebagai  pakan ternak;  2)  Peternak memerlukan  pakan penguat  (konsentrat)  untuk  ternak kambing  namun  dengan  harga  yang relatif murah; 3) Peternak ingin memiliki keterampilan  dalam  membuat  pakan penguat  (konsentrat)  berbentuk  pellet berbahan dasar dari kulit kopi.
Mengacu pada permasalahan yang  dihadapi  oleh  mitra  di  lapangan, solusi  yang  dapat  ditawarkan  yaitu memberikan edukasi untuk meningkatan pengetahuan mitra terhadap pemanfaatan kulit kopi sebagai  pakan  penguat  (konsentrat) ternak kambing melalui kegiatan penyuluhan. Pada kesempatan ini mitra sasaran dibuatkan materi singkat berupa  leaflet  agar  mudah  dipahami yang berisikan proses pembuatan pellet pakan  penguat  (konsentrat)  untuk kambing  berbahan  dasar  kulit  kopi.
Peningkatan
keterampilan mitra sasaran  dan  penyampaian  teknologi tepat  guna  dilakukan  dengan  cara demonstrasi  melalui  praktek  langsung di  lokasi  mitra.  Bahan  dan  peralatan yang digunakan selama proses praktek langsung  disiapkan  oleh  tim  pengabdi dimana  sisa  bahan  diberikan  kepada mitra.
Melalui  kegiatan  pengabdian  ini maka
diharapkan akan dapat
mengatasi  permasalahan  limbah  kulit kopi  di  Desa  Wanagiri,  dimana  kulit
kopi  yang  selama  ini  menjadi  limbah sekarang  sudah  dapat  dimanfaatkan sebagai bahan pakan penguat (konsentrat) yang berguna untuk peningkatan produktifitas ternak kambing  yang  dipelihara  oleh  mitra. Selain meningkatkan pendapatan anggota  kelompok  ternak  sekaligus juga  dapat  melestarikan  alam.  Melalui kerjasama yang dilakukan antara Universitas Warmadewa dengan Kelompok Ternak Kambing Sami Mupu diharapkan  akan  dapat  memberikan manfaat  berupa  pemecahan  masalah yang dihadapi oleh mitra sasaran. Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat ini antara lain: 1) Meningkatkan  pengetahuan  peternak terhadap  kandungan  nutrisi  kulit  kopi dan cara pengolahan kulit kopi sebagai pakan  ternak  kambing;  2)  Membantu peternak  dalam  menyediakan  pakan penguat  (konsentrat)  untuk  ternak kambing melalui pemanfaatan kulit kopi yang  merupakan  limbah  dari  proses pengolahan  kopi  sehingga  diperoleh pakan  dengan  harga  yang  relatif murah;  3)  Memberikan  teknologi  tepat guna  berupa  pengolahan  kulit  kopi sebagai  pakan  penguat  (konsentrat) untuk  ternak  kambing  berbentuk  pellet; 4) Meningkatkan keterampilan peternak dalam membuat pakan penguat
(konsentrat)  berbentuk  pellet  berbahan dasar  dari  kulit  kopi;  5)  Membantu meningkatkan  pendapatan  peternak melalui  efiseiensi  biaya  pakan  dan peningkatan produktivitas usaha ternak kambing yang dipelihara serta ikut serta dalam  upaya  pelestarian  lingkungan  di Desa Wanagiri.

## METODE
Pengabdian  kepada  masyarakat ini  diselenggarakan  di  Desa  Wanagiri,
Kecamatan Sukasada, Kabupaten Buleleng. Kegiatan Pengabdian Kepada  Masyarakat  ini  dilaksanakan pada  tanggal  3  Nopember  2022.
Masyarakat  yang  menjadi  khalayak sasaran dalam kegiatan pengabdian ini adalah  Kelompok  Ternak  Kambing Sami  Mupu  yang  terdiri  dari  22  orang peternak  kambing  peranakan  ettawa (PE) dengan skala pemeliharaan berkisar  antara  2-10  ekor  kambing. Pakan  yang  umumnya  diberikan  oleh para  anggota  kelompok  adalah  berupa rumput  gajah,  daun  gamal,  lamtoro, kaliandra, alpukat dan hasil
pemangkasan  dari  pohon  penaung tanaman kopi.
Metode  yang  digunakan  dalam pengabdian  ini  antara  lain  survey, observasi,  penyuluhan  (ceramah  dan diskusi),  dan  demonstrasi.  Alim  (2010) menyebutkan  bahwa  terdapat  berbagai macam  metode  penyuluhan  pertanian antara: anjangsana, demonstrasi, ceramah  /  tatap  muka,  pameran,  dan pertemuan  petani.  Pada  tahap  akhir kegiatan  dilakukan  monitoring  dan evalusi  menggunakan  instrument pre- test dan post-test. Tahap  pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah: Gambar 1. Tahapan Pelaksanaan Kegiatan Pengabdian 1.  Melaksanakan survey awal, observasi, pengurusan administrasi dan  sosialisasi  kepada  pengurus Kelompok  Ternak  Kambing  Sami Mupu,  Kepala  Desa  Wanagiri,  dan Petugas Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) setempat. 2.  Kegiatan  penyuluhan  dilaksanakan dengan  metode  ceramah  dan diskusi  tentang  kandungan  nutrisi kulit kopi dan cara pengolahan kulit kopi sebagai pakan ternak kambing.  Selain  itu  diberikan  juga pengetahuan tentang manfaat pakan penguat (konsentrat) khususnya  dari  kulit  kopi  serta manfat  pembuatan  pellet  dari  kulit kopi untuk pakan ternak kambing. 3.  Setelah  para  anggota  kelompok ternak  mengetahui  dan memahami manfaat  penting  dari  kulit  kopi sebagai pakan penguat (konsentrat)  untuk ternak kambing, langkah selanjutnya dilakukan kegiatan  demonstrasi  pembuatan pellet dari kulit kopi sebagai pakan penguat  (konsentrat)  untuk  ternak kambing  dengan  melibatkan  mitra secara langsung.
4.  Instrument pre-test dan post-test digunakan untuk mengukur kemampuan  mitra  terhadap  materi penyuluhan yang diberikan. Khusus untuk kegiatan demonstrasi yang melibatkan mitra secara langsung, dilakukan pengamatan terhadap kemampuan mitra dalam membuat pellet berbahan  kulit  kopi  sebagai  pakan penguat (konsentrat) ternak kambing.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  pengabdian  yang dilakukan di Kelompok Ternak Kambing Sami  Mupu  Desa  Wanagiri  diawali dengan  kegiatan  penyebaran pre-test dan leaflet kepada  seluruh  anggota kelompok  yang  merupakan  peserta kegiatan.  Kegiatan  penyebaran leaflet dan pretest dapat  dilihat  pada  Gambar 2.
Gambar 2.
Penyebaran Leaflet dan Pretest
Setelah  selesai  mengisi pre-test oleh peserta,  kegiatan dilanjutkan dengan pelaksanaan
penyuluhan melalui  ceramah  dan  diskusi.  Kegiatan tersebut  diikuti  sebanyak  18  orang  dari
total  22  orang  anggota  Kelompok Ternak  Kambing  Sami  Mupu  dan didampingi  oleh  2  orang  mahasiswa dari Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Warmadewa. Narasumber dalam kegiatan  penyuluhan  tersebut  adalah tim pelaksana pengabdian yang memang  memiliki  kompetensi  ilmu serta  pengetahuan  sesuai  dengan permasalahan yang dialami oleh anggota  kelompok  ternak (mitra).  Pada sesi  ceramah  terlihat  antusiasme  yang tinggi  ditunjukkan  oleh  mitra  terhadap materi  yang  diberikan.  Sebagian  besar dari  mereka  belum  mengetahui  bahwa kulit kopi dapat diberikan kepada ternak kambing. Disini terlihat bahwa kegiatan pengabdian ini efektif dalam meningkatkan  pengetahuan  peternak terhadap pemanfaatan kulit kopi sebagai  pakan  penguat  (konsentrat) bagi  ternak  kambing.  Hal  ini  sejalan dengan Pakpahan (2017) yang menyebutkan bahwa peningkatan pengetahuan,  perubahan  sikap  dan keterampilan  sehingga  petani  menjadi tau,  mau  dan  mampu  melakukan perubahan demi tercapainya peningkatan produksi, pendapatan atau keuntungan dan perbaikan kesejahteraanya  merupakan  sasaran yang  dicapai  petani  dalam  mengikuti kegiatan penyuluhan. Pada sesi diskusi, para anggota kelompok terlihat sangat  aktif  mengajukan  pertannyaan seputar  permasalahan  yang  dihadapi khususnya  dalam  pemanfaatan  kulit kopi. Malta (2016) menyebutkan dengan  terjadinya  interaksi  antara petani  dengan  penyuluh,  maka mereka berpeluang untuk mendapatkan informasi  sekaligus  bertukar  informasi dalam mengatasi masalah usaha
taninya.  Kegiatan  penyuluhan  yang telah  dilakukan  di  Kelompok  Ternak Kambing  Sami  Mupu  dinilai  cukup bermanfaat untuk mitra. Senada
dengan hasil pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan oleh Mangku et  al., (2022);  Widnyani  dan Sintyadewi  (2022)  dimana  telah  terjadi peningkatan pengetahuan
dan keterampilan dari mitra kegiatan setelah kegiatan pengabdian dilakukan. Kegiatan  penyuluhan  (ceramah  dan diskusi)  yang  dilakukan  dapat  dilihat pada Gambar 3 dibawah ini.
Gambar 3. Dokumentasi Penyuluhan (Ceramah dan Diskusi)
Setelah menyelesaikan sesi penyuluhan,  tim  pengabdi  melanjutkan kegiatan dengan melakukan
demonstrasi  cara  pembuatan  pellet pakan  penguat  (konsentrat)  untuk ternak  kambing  berbahan  dasar  kulit kopi.  Pada  sesi  ini  para  peternak anggota  kelompok  ternak  dilibatkan secara langsung dalam pembuatannya. Terlihat  antusiasme  yang  tinggi  dalam memperhatikan  tahapan  pembuatan pellet  dari  awal  sampai  akhir  dan banyak  hal-hal  yang  ditanyakan  oleh mitra  terkait  kegiatan  demonstrasi  ini.
Kegiatan  demonstrasi  dapat  dilihat pada Gambar 4 dan 5 berikut ini.
Gambar 4. Bahan Baku Pembuatan Pellet

## Gambar 5. Dokumentasi Demonstrasi
Sedangkan pellet pakan penguat
(konsentrat)  yang  dihasilkan  dapat dilihat pada gambar 6.
Gambar 6. Pellet Pakan Penguat
(konsentrat) Setelah selesai melakukan
demonstrasi,  anggota  kelompok  ternak kembali  diminta  untuk  menjawab post- test untuk  mengetahui  seberapa  daya tangkap mitra terhadap materi penyuluhan dan pelatihan yang diberikan serta seberapa besar keinginan  mitra  dalam  menerapkan inovasi yang diberikan.
Gambar  7.  Pengisian Post-Test Oleh Peserta
Berdasarkan  hasil pre-test dan post-test yang  telah  diisi  oleh  para anggota  Kelompok  Ternak  Kambing Sami  Mupu  menunjukkan  bahwa  telah terjadi  peningkatan  pengetahuan  dari mitra.  Sebelum  kegiatan  pengabdian pengetahuan  mitra  adalah  sebesar 35,56%.  Setelah  dilakukan  kegiatan penyuluhan  (ceramah  dan  diskusi) kemampuan mitra naik menjadi 86,11%.  Selengkapnya  hasil pre-test dan post-test dapat dilihat pada Gambar 8.
Gambar 8. Hasil Pre-Test dan Post-Test
Setelah kegiatan demontrasi berlangsung, secara berkala tim pengabdi terus melakukan pendampingan khususnya pada penilaian terhadap keterampilan peternak dalam pembuatan pellet pakan  penguat  (konsentrat)  untuk ternak  kambing  yang  dipelihara  dan memastikan adanya keberlanjutan pembuatannya.  Dari  hasil  pengamatan yang  dilakukan  selama  pendampingan terlihat  para  peternak  sudah  memiliki keterampilan  dan  kemampuan  yang sangat  baik  untuk  membuat  pellet tersebut. Hal ini terlihat dari kemampuan  peternak  dalam  memilih bahan pakan serta keterampilan peternak  dalam  mencampur  fermentor dengan takaran yang tepat,
pencampuran  bahan,  sampai  dengan penyimpanan  dalam  tong  plastik  besar dalam kondisi anaerob.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat  yang  telah  dilakukan  oleh tim  pengabdi  mendapat  respon  yang positif  dari  mitra  sasaran.  Hal  ini tercermin dari harapan anggota Kelompok Ternak Kambing Sami Mupu agar di tahun depan dapat dilaksanakan  lagi  kegiatan  pengabdian serupa. Hal ini serupa dengan kegiatan pengabdian yang dilakukan oleh
Bakhtiar et al., (2021) yang menyebutkan bahwa masyarakat
sasaran  memberikan  tanggapan  yang sangat  baik  terhadap  pelaksanaan kegiatan  pengabdian  berpatisipasi  dan mengikuti  kegiatan  dengan  sebaik- baiknya.  Introdusir  hasil  penelitian terbaru  khususnya  untuk  peternakan kambing merupakan hal yang diharapkan  oleh  anggota  kelompok. Selanjutnya  tim  pengabdi  akan  terus memberikan  pendampingan  kepada mitra  sasaran,  dengan  harapan  para anggota  kelompok  tetap  bersemangat dalam  mengolah  kulit  kopi  menjadi pakan  penguat  (konsentrat)  berbentuk pellet  guna  peningkatan  produktivitas ternak kambing dan peningkatan pendapatan  mitra.  Maryani et  al., 2018 menyebutkan  bahwa  melalui  kegiatan pendampingan    kelompok    yang bersifat  kolaboratif,  peserta    dapat berinteraksi    dengan  baik,    saling menghargai,
membuat suasana belajar  menjadi    nyaman,    dan    terjadi ketergantungan  yang  bersifat  positif sehingga berdampak pada peningkatan motivasi berwirausaha.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  yang telah  dilakukan pada  Kelompok Ternak Kambing Sami Mupu, dapat disimpulkan  bahwa:  1)  kegiatan  ini telah  mampu  secara  efektif  merubah tingkat  pengetahuan  mitra  sasaran khususnya  dalam  pemanfaatan  kulit kopi menjadi pakan penguat (konsentrat)  dalam  bentuk  pellet  untuk ternak  kambing;  2)  hasil  dari pre-test dan post-test menunjukkan  adanya peningkatan  pengetahuan  mitra  dari 35,56%  menjadi  86,11%  terhadap pemanfaatan  kulit  kopi  sebagai  pakan penguat  (konsentrat)  untuk  ternak kambing  sebagai  hasil  dari  kegiatan penyuluhan  yang  dilakukan;  3)  melalui demonstrasi  dan  keterlibatan  mitra sasaran  secara  langsung  telah  mampu meningkatkan  keterampilan  anggota kelompok  dalam  pembuatan  pellet pakan  penguat  (konsentrat)  berbahan dasar  kulit  kopi;  dan  4)  peternak anggota  kelompok  saat  ini  telah mempunyai kemampuan dalam membuat  pakan  penguat  (konsentrat) berbentuk  pellet  dari  kulit  kopi  dengan biaya  yang  relatif  murah  sehingga dapat  menurunkan  biaya  operasional yang  bersumber  dari  pakan  dan meningkatkan  pendapatan  dari  usaha ternaknya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami selaku tim pengabdi mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Kementerian Pendidikan,  Kebudayaan,  Riset  dan Teknologi  yang  telah  memberikan pendanaan  kegiatan  Tim  Matching Fund  Fakultas  Pertanian  Universitas
Warmadewa  Tahun  2022.  Selanjutnya,
terima  kasih  kami  ucapkan  kepada Rektor  Universitas  Warmadewa,  Ketua Yayasan Kesejahteraan Korpri Provinsi Bali,  Kepala  Desa  Wanagiri,  dan seluruh  anggota  Kelompok  Ternak
Kambing  Sami  Mupu  yang  telah memberikan ijin, dukungan, dan fasilitas kepada kami untuk terwujudnya kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alim,  S.  2010.  Bahan  Ajar  Penyuluhan Pertanian (Peternakan). Laboratorium Sosiologi dan Penyuluhan. Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran, Bandung. Badan  Pusat  Statistik.  2022.  Analisis Komoditas  Ekspor,  2017-2021, Sektor  Pertanian,  Kehutanan, dan  Perikanan;  Sektor  Industri Pengolahan; Dan Sektor Pertambangan  dan  Lainnya. Badan  Pusat  Statistik  Republik Indonesia.
https://www.bps.go.id/publicatio n/2022/07/06/280d543f68304d5 8371310b5/analisis-komoditas- ekspor-2017-2021-sektor- pertanian-kehutanan-dan- perikanan-industri-pengolahan- pertambangan-dan-lainnya.html Bakhtiar,  A.,  Baroh,  I.,  Hasan,  A.,
Dewantara, M. A. 2021. Penerapan  Agribisnis  Kreatif dengan  Pertanian  Hidroponik Sebagai  Upaya  Pemberdayaan
Ibu  Rumah  Tangga  Kecamatan Lowokwaru Kota Malang. Jurnal Widya  Laksana,  10  (2):  171-
178. Direktorat Jenderal Perkebunan (2022). Produksi  Kopi  Menurut  Provinsi di Indonesia, 2017-2021. Direktorat  Jenderal  Perkebunan Kementerian Pertanian Republik Indonesia. https://www.pertanian.go.id/hom e/index.php?show=repo&fileNu m=212 Efendi,  Z.,  dan  Harta,  L.  2014. Kandungan Nutrisi Hasil Fermentasi  Kulit  Kopi  (Studi Kasus  Desa  Air  Meles  Bawah Kecamatan Curup Timur). Jurnal BPTP Bengkulu. Hardini,  D.  2013.  Penghematan  Biaya Produksi  Melalui  Pembatasan Pakan  Pada  Ayam  Broiler. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. 16 (1): 39-44. Kaunang,  C.  L  dan  Pudjihastuti,  E. 2021.  Respons  Kambing  Yang Diberi Pellet Pakan Lokal Teramoniasi  dan  Suplementasi Urea  Gula  Aren  Blok  (UGB). Zootec. 41 (2): 424 – 432. Khalil,  M.  2016.  Pengaruh  pemberian limbah  kulit  kopi  (coffea  sp.) Amoniasi sebagai pakan alternatif terhadap pertambahan bobot  ayam  pedaging.  Jurnal Ilmiah  Mahasiswa  Pendidikan Biologi 1: 119-130. Linda,  M.,  Rifaldy,  M.,  Rachmad,  R. dan Mustarin, A. 2018. Pemberdayaan Anak Putus Sekolah  Dalam  Pemanfaatan Limbah  Kulit  Kopi  Sebagai Pakan Ruminansia. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 4(2): 16. Malta. 2016. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kemandirian Petani Dalam Pengambilan  Keputusan  Untuk
Keberlanjutan Usahatani (Kasus: Petani di Desa Sukaharja –  Kabupaten  Bogor).
Sosiohumaniora. 18(2):118-124.
Mangku, I. G. P., Suriati, L , Sudita, D. W., Situmeang, Y. P., Udayana,
I.  G.  B.  2022.  Pembinaan  Dan Pendampingan  Pengembangan Vco  Pada  Kelompok  “Pangsan Ayu” Desa Pangsan Kecamatan Petang Kabupaten Badung. Jurnal  Widya  Laksana,  11  (2): 199-208. Maryani, I., Ahda, M., Jatmika, S. E. D. 2018. Efektivitas Pendampingan Kelompok Dalam  Meningkatkan  Motivasi Berwirausaha  Peternak  Sapi Perah.  Jurnal  Pengabdian  Dan
Pemberdayaan  Masyarakat.  2 (1): 7-13.
Murib, S., Najoan, M., Bagau, M., Untu, I.  M.  2016.  Pengaruh  substitusi dedak halus dengan tepung kulit kopi  dalam  ransum  terhadap performa  broiler.  Jurnal  Zootek 36(1): 218- 225.
Pakpahan, H. T. 2018. Economic Social Factors  Affecting  The  Farmers Attitudes  To  The  Agriculture Agriculture Program. Jurnal Ilmiah  Skylandsea.  12(1):  136- 140. Pranata,  R.,  dan  Chuzaemi,  S.  (2020). Nilai  Kecernaan  In  Vitro  Pakan Lengkap  Berbasis  Kulit  Kopi (coffea sp.) Menggunakan Penambahan  Daun  Tanaman Leguminosa. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis. 3(2): 48-54. Widnyani, I. A. P. A dan Sintyadewi, P. R.  2022.  Pelatihan  Pembuatan Produk  Selai  Buah  &  Minuman Serbuk Kulit Buah Naga (Hylocereus  Undatus)  Di  SMA Negeri 1 Semarapura, Klungkung. Jurnal Widya Laksana, 11 (2): 176-181. Widyotomo,  S.  2013.  Potensi  dan Teknologi  Diversifikasi  Limbah Kopi  Menjadi  Produk  Bermutu dan  Bernilai  Tambah.  Review Penelitian Kopi dan Kakao 1(1):
63-80. Zalizar  L.,  S.  Sujono,  A.  Yani.  2012. Formulasi Paket Pellet Kambing PE di Kelompok Ternak Abimanyu  di  Desa  Bumiaji  Kota Batu. Dedikasi, 9: 22-26.