© 2012  Program Studi Ilmu Lingkungan PPS Universitas Riau
Pasaribu, H., Mulyadi, A., Tarumun, S 2012:6 (2)

## NERACA AIR DI PERKEBUNAN KELAPA SAWIT DI PPKS SUB UNIT KALIANTA KABUN RIAU

## Heriansyah Pasaribu
Staf Administrasi Keuangan CV. Baja Alianta Kabun Riau
Aras Mulyadi
Dosen Pascasarjana Ilmu Lingkungan Program Pascasarjana Universitas Riau, Pekanbaru, Jl. Pattimura No.09.Gobah, 28131. Telp 0761-23742.

## Suardi Tarumun
Dosen Fakultas Pertanian Universitas Riau, Pekanbaru, Kampus Bina Widya Km 12,5 Simpang Baru, Pekanbaru, 28293. Telp 0761-63267
Water balance in oil palm plantation at PPKS unit Kalianta Kabun Riau

## ABSTRACT
The  water system disruption caused by the oil palm has become the issue of the environment. Oil palm plantations rated as the cause of changes in groundwater conditions, for allegedly using so much water for growth and production. To clarify these issues will require research to provide an overview of  changes in the water table of oil palm plantations in terms of the water  balance  of  oil  palm  plantations.  The  result  showed  that  the  calculation  of  the percentage  of  interception  in  stands  of  oil  palm  has  a  value  of  21.23%  of  the  rainfall. Evapotranspiration in palm oil plantations ranged 68.23-125.63 mm/month, with an average of  92.05  mm/month  or  1104.5  mm/year.  The  water  requirement  of  oil  palm  plantations  is smaller  when  compared  to  the  water  needs  of  coconut  trees  and  forest  plants  such as pine, acacia, segon, rubber and teak.
Keywords: Riau, oil palm, water balance.

## PENDAHULUAN
Kerusakan  ekosistem  hutan    tropis    dinilai  telah  berada  pada  kondisi  yang  membahayakan keseimbangan  sistem  ekologis  dunia,  yang  menyebabkan  pemanasan  global,  mengubah  tata air,  degradasi  mutu  dan  kesuburan  lahan,  mengancam  kepunahan  spesies  flora  dan  fauna tertentu, serta menurunnya  keanekaragaman hayati  hutan tropis.
Sebaran hujan yang tidak selalu merata baik menurut ruang dan waktu menyebabkan kondisi ketersediaan  air  tanah  berbeda pada  setiap  ruang  dan  waktunya.  Faktor  iklim  yang  berperan dalam  ketersediaan  air  tanaman  adalah  curah  hujan  dan  evapotranspirasi.  Evapotranspirasi merupakan gabungan evaporasi dari permukaan tanah dan transpirasi tanaman yang menguap melalui  akar  tumbuhan  ke  batang  daun  menuju  atmosfer  yang  berpengaruh  terhadap ketersediaan air tanah (Badan Meteorologi dan Geofisika, 2006).
Kehilangan  air  yang  besar  dari  lahan  akan  mempengaruhi  ketersediaan  air.  Ada  dua  faktor yang  secara dominan menentukan  ketersediaan air dalam tanah. Pertama, presipitasi melalui mekanisme  infiltrasi  dan  perkolasi  sebagai  sumber  pengisian  dalam  sistem,  Kedua evapotranspirasi sebagai pengosongan  yang menyebabkan hilangnya air dari sistem. Apabila pengosongan air lebih besar dari pengisian  air maka akan terjadi penurunan  ketersediaan air tanah.  Neraca  masukan  dan  keluaran  air  di  suatu  tempat  dikenal  sebagai  neraca  air,  yang bersifat dinamis sehingga  nilai  neraca air selalu berubah dari waktu ke waktu, kemungkinan bisa terjadi kelebihan air ataupun kekurangan air (Harahap dan Darmosarkoro, 1999).
Hasil  penelitian  Widodo  (2011),  menemukan  bahwa  perkembangan  luas  areal  perkebunan kelapa  sawit  berdampak  nyata  terhadap  lingkungan,  diantaranya  adalah  semakin berkurangnya  ketersediaan  air,  dimana  tanaman  kelapa  sawit  secara  ekologis  merupakan tanaman  yang  paling  banyak  membutuhkan  air  dalam  proses  pertumbuhannya,  yaitu  sekitar 4,10-4,65  mm  per  hari.  Sedangkan,  tanaman  hutan  membutuhkan  air  sekitar  5,02-6,32  mm per  hari  dan  tanaman  semusim  membutuhan  air  sekitar  1,83-4,13  mm  per  hari  untuk pertumbuhan dan produktivitasnya.
Penelitian  Harahap  dan  Darmosarkoro  (1999),  mengemukakan  bahwa  kelapa  sawit memerlukan  air  berkisar  1.500-1.700  mm  setara  curah  hujan  per  tahun  untuk  mencukupi kebutuhan pertumbuhan dan produksinya, dibanding tanaman keras atau perkebunan lainnya kelapa  sawit  memang  termasuk  tanaman  yang  memerlukan  ketersediaan  air  relatif  banyak. Kebutuhan air kelapa sawit hampir sama dengan  kebutuhan air untuk tebu yaitu 1.000–1.500 mm per tahun dan pisang 700–1.700 mm per tahun, tetapi tidak setinggi kebutuhan air untuk tanaman pangan berkisar 1.200 – 2.850 mm per tahun atau per 3 musim tanam, seperti padi, jagung, dan kedelai.
Isu mengenai terganggunya  tata air  yang disebabkan  kelapa sawit telah merebak  sebagai  isu lingkungan. Pertanaman kelapa sawit dinilai sebagai penyebab berkurangnya ketersediaan air tanah  dan  dapat  menurunkan  muka  air  tanah.  Berbagai  tantangan  tersebut  di  atas dikhawatirkan  akan  mempengaruhi  tingkat  produktivitas  dan  volume  ekspor  minyak  kelapa sawit  dan  produksi  turunannya.  Padahal  pengembangan  sektor  pertanian  masih    merupakan
program  utama  pembangunan  ekonomi  Indonesia,  karena  menyangkut  sebagian  besar  hajat hidup  rakyat  Indonesia.  Subsektor  yang  berperan  penting  dalam  pembangunan  sektor pertanian  adalah  perkebunan.  Salah  satu  komoditas  andalan  perkebunan  tersebut  adalah kelapa  sawit,  yang  memiliki  andil  yang  signifikan  dalam  menyumbang  penerimaan  negara, penyediaan kesempatan kerja, dan pengembangan wilayah.
Untuk mengklarifikasi isu tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak pembukaan perkebunan kelapa sawit ditinjau dari neraca air tanaman kelapa sawit.

## METODE PENELITIAN
Data  diperoleh  dari  lokasi  penelitian  di  perkebunan  kelapa  sawit  PPKS  Sub  Unit  Kalianta Riau,  yang  berada  di  Kecamatan  Kabun,  Kabupaten  Rokan  Hulu,  Provinsi  Riau.  Posisi geografis N : 00 0 27,936’ E : 100 0 49,977’. Pengumpulan dan pengolahan data  dilakukan pada bulan Juni 2012 sampai Juli 2012.
Data pada penelitian berupa time series data yang di peroleh dari Laboratorium Kebun PPKS Sub  Unit  Kalianta  Kabun  Riau.  Curah  hujan  diukur  dengan  alat  penakar  curah  hujan ombrometer manual,  yang secara umum prinsip pengukurannya dengan mengukur tinggi air hujan  yang  jatuh  pada  permukaan  horizontal  berupa  alat  penakar  hujan.  Intersepsi  hujan dapat dihitung dengan data curah  hujan perbulan  dikurangi dengan jumlah  lolosan tajuk dan aliran  batang  yang  terjadi  perbulannya.  Pengukuran  aliran  batang  dialirkan  dengan menggunakan  talang  seng  yang    tertampung  di  dalam  drum.  Volume  air  diketahui  dengan metode  kalibrasi  perbandingan  tinggi  muka  air  dalam  drum  dengan  volume  drum. Pengukuran  lolosan  tajuk  dilakukan  dengan  pemasangan  alat  penakar  hujan  dibawah  pohon kelapa sawit. Pengukuran aliran permukaan dilakukan dengan membangun daerah tangkapan air  yang dialirkan pada alat pengukur meteran air. Pengukuran evaporasi potensial dilakukan dengan  menggunakan  metode  panci  kelas  A,  dimana  nilai  evaporasi  akan  dihubungkan dengan koefisien tanaman (kc) berdasarkan pengukuran indeks luas daun untuk memperoleh besarnya  evapotranspirasi  potensial.  Pengukuran  muka  air  tanah  dilakukan  dengan pemasangan  sumur  pantau,  yang  pada  prinsipnya  kenaikan  dan  penurunan  muka  air  tanah dapat  diketahui    dengan  membaca  skala  yang  terdapat  pada  besi  pengukur (Harahap dan Darmosarkoro, 1999). Neraca air dapat dihitung berdasarkan masukan air pada sistem  tanah  berupa  curah  hujan  melalui  mekanisme  infiltrasi  dengan  keluaran  air pada  sistem  tanah    berupa  intersepsi,  aliran  permukaan  dan  evapotranspirasi (Tim Faperta IPB-PPKS Medan, 2006).
Analisis statistik dalam penelitian ini menggunakan analisis regresi, dimana kedalaman muka air  tanah  dijadikan  sebagai  variabel  dependen.  Sedangkan  variabel  independen  dalam penelitian ini adalah curah hujan, intersepsi, aliran permukaan dan evapotranspirasi.  Adapun persamaan regresi yang akan dibangun adalah :
Y = a + b 1 X 1 +  b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + error
© 2012  Program Studi Ilmu Lingkungan PPS Universitas Riau
Dimana : Y  =  muka  air  tanah  (mm),  a,b  =  koefisien  regresi  (mm),  X 1 =  curah  hujan  (mm), X 2 = intersepsi (mm), X 3 = aliran permukaan (mm), X 4 = evapotranspirasi (mm).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Curah Hujan
Data  yang  diperoleh  dari  kebun  PPKS  sub  unit  Kalianta  Kabun  Riau,  menunjukkan  bahwa curah  hujan  selama  3  tahun  di  Kebun  PPKS  sangat  bervariasi  dimana  curah  hujan  tertinggi diperoleh  pada bulan  Desember  2009  yaitu  sebesar  548.2  mm/bulan  dan  terendah  diperoleh di  bulan  Juli  2011  yaitu  sebesar  21  mm/bulan.  Kemudian  jumlah  kejadian  hujan  tertinggi selama  pengamatan  terjadi  pada  bulan  Desember  2009,  bulan  April  2011  dan  bulan November 2011  yaitu sebanyak 20 kali  kejadian  hujan. Musim kering terlama pada wilayah ini  terjadi  di  bulan  Juni  2009  yaitu  selama  22  hari  meskipun  demikian  pada  bulan  tersebut terdapat  curah  hujan  yang  cukup  tinggi  yaitu  119.6  mm/bulan,  sehingga  tidak memperlihatkan  musim  kering  yang  tegas  selama  3  tahun  pengamatan.  Menurut  kriteria Schmidt dan Ferguson (1975) dalam Handoko (1993), bulan basah ditandai dengan rata-rata curah  hujan  >  100  mm/bulan,  sedangkan  bulan  kering  rata-rata  curah  hujannya  <  60 mm/bulan.  Meskipun  selama  pengamatan  terdapat  satu  bulan  kering  di  PPKS  sub  unit Kalianta Kabun Riau yaitu pada bulan Juli 2011 sebesar 21 mm/bulan, wilayah ini termasuk tipe iklim A yang memiliki ciri curah hujan tinggi.
Secara  umum  dapat dilihat  bahwa  curah  hujan  tahunan  tertinggi  diperoleh  pada  tahun  2011 yaitu  sebesar  2.857  mm/tahun  sedangkan  curah  hujan  terendah  terjadi  di  tahun  2009  yaitu sebesar 2.729 mm/tahun, curah hujan di wilayah ini mencukupi kebutuhan pertumbuhan dan produktivitas  tanaman  kelapa  sawit.  Menurut  Harahap  dan  Darmosarkoro  (1999),  kelapa sawit  memerlukan  air  berkisar  1.750  mm  setara  dengan  curah  hujan  per  tahun  yaitu 1.700-2.000 mm/tahun untuk mencukupi kebutuhan pertumbuhan dan produksinya.

## Lolosan tajuk
Lolosan  tajuk  merupakan  komponen  penting  dalam  perhitungan  intersepsi  karena  besar kecilnya  nilai  intersepsi  sangat  tergantung  oleh  besar  kecilnya  lolosan  tajuk.  Lolosan  tajuk dan  intersepsi  berbanding  terbalik.  Semakin  besar  lolosan  tajuk  maka  nilai  intersepsi  yang didapatkan akan semakin kecil.
Besar  kecilnya  curah  hujan  sangat  mempengaruhi  nilai  lolosan  tajuk  dan  aliran  batang  serta intersepsi yang terjadi setiap bulannya. Dari data yang diperoleh menunjukkan bahwa lolosan tajuk pada tegakan kelapa sawit cukup tinggi di wilayah ini. Pada bulan Desember 2009 nilai lolosan  tajuk  mencapai  353.9  mm.  Tingginya  nilai  lolosan  tajuk  pada bulan  ini  dikarenakan oleh  tingginya  curah  hujan  pada  bulan  tersebut.  Sebaliknya  pada  bulan  Juni  2011  memiliki curah hujan  yang rendah sehingga perolehan nilai lolosan tajuk pada bulan ini hanya sebesar 2.2 mm.
Nilai  lolosan  tajuk  pada  tegakan  kelapa  sawit  ini  cukup  tinggi  bila  dibandingkan  dengan tanaman  hutan.  Dimana  Priyono  (2002)  pada  penelitiannya  di  hutan  gunung  Walat  tahun 1999 - 2011  menemukan bahwa   lolosan tajuk  pada tegakan pinus (Pinus merkusii) adalah 1.53-45.83  mm/bulan,  pada  tegakan  damar (Agathis  loranthifolia) berkisar  1.08  –  47.00 mm/bulan, dan pada tegakan puspa (Schima wallichii) berkisar  1.17 – 48.00 mm/bulan.

## Aliran batang
Aliran  batang  terjadi  setelah  air  hujan  yang  tercegat  oleh  ranting  ataupun  daun  mengalir melalui batang pelepah sehingga akan terkumpul dan selanjutnya mengalir ke bawah melalui batang pohon. Nilai aliran batang pada tegakan kelapa sawit selama 3 tahun pengamatan yang dilakukan  PPKS,  menunjukkan  nilai  tertinggi  diperoleh  pada  bulan  Januari  2011  sebesar 19.31  mm/bulan.  Sedangkan  nilai  aliran  batang  terendah  selama  pengamatan  terjadi  pada bulan Juni 2009 sebesar 0.01 mm/bulan. Priyono  (2002), menjelaskan  hasil penelitiannya di hutan  gunung  Walat bahwa, untuk aliran batang pada tegakan pinus (Pinus merkusii) adalah 0.07–12.33 mm/bulan, pada tegakan damar (Agathis loranthifolia) berkisar 0.02–6.85 mm/bulan dan pada tegakan puspa (Schima wallichii) berkisar 0.03 – 2.2 mm/bulan. Berdasarkan penelitian Priyono (2002) tersebut terlihat bahwa tegakan kelapa sawit memiliki aliran batang  yang lebih tinggi jika dibandingkan pada tanaman hutan pinus, damar dan puspa.

## Intersepsi
Dari data curah hujan, lolosan tajuk dan aliran batang selama pengamatan di PPKS Kalianta Kabun  Riau,  pendugaan  intersepsi  hujan  dapat  dihitung  dengan  data  curah  hujan  perbulan dikurangi  dengan  jumlah  lolosan  tajuk  dan  aliran  batang  yang  terjadi  perbulannya.  Dari pengumpulan  data  selama  3  tahun  dari  PPKS  dapat  dilihat  nilai  intersepsi  hujan  tertinggi selama  pengamatan  terjadi pada  bulan  Desember  2009  yaitu  sebesar  174.92  mm  sedangkan nilai intersepsi terendah terjadi di bulan Juli 2011 sebesar 3.75 mm. Rata-rata intersepsi yang diperoleh  PPKS  selama  melakukan  pengamatan  adalah  46.21  mm  dengan  perhitungan persentase  sebesar  21.23  %  terhadap  curah  hujan.  Hal  ini  sebanding  dengan  hasil  penelitian Anwar  (2004)  pada  hutan  sekunder  di  Nopu  Taman  Nasional  Lore  Lindu  Sulawesi  Tengah yang  memperoleh  persentase  intersepsi  sebesar    23,5  %  terhadap  curah  hujan.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  persentase  intersepsi  di  perkebunan  kelapa  sawit  hampir  sama  dengan persentase  intersepsi  pada  hutan  sekunder.  Dianata  (2007),  juga  mengemukakan  hasil penelitiannya  bahwa  besarnya  intersepsi  pada  tegakan  karet  ( havea  brasiliensis )  pada berbagai  kelas  umur  10  tahun,  15  tahun,  dan  25  tahun  berturut-turut  adalah  331,76  mm (31,5%),    428,73  mm  (40,7%),    545,79  mm  (51,8  %)  lebih  tinggi  dibandingkan  persentase intersepsi pada tegakan kelapa sawit. Penelitian lain  yang dilakukan Priyono (2002) di hutan gunung  Walat  tahun  1999-2001  memperoleh  informasi  bahwa  persentasi  curah  hujan  yang diintersepsikan  oleh  tajuk  tegakan  pinus  sebesar  15,7  %,  untuk  tegakan  damar  ( Agathis) 14,7 % dan pada tegakan damar 13,7 %, lebih kecil dari persentase intersepsi tegakan kelapa sawit.  Menurut  Purba  (2007),  semakin  meningkatnya  curah  hujan  semakin  meningkat  pula
intersepsi  sampai  kapasitas  maksimum  tajuk  menahan  air  hujan  tercapai.  Adapun  kondisi parameter pengamatan selama 3 tahun oleh PPKS di sajikan pada gambar  berikut:
Gambar 1. Intersepsi pada tegakan kelapa sawit dilokasi PPKS sub unit Kalianta Kabun Riau (2009-2011)
Aliran Permukaan (Run-off)
Run-off di  lokasi  penelitian  PPKS  berkisar  antar  4.64-172.46  mm/bulan;  dengan  nilai tertinggi  ditunjukkan  pada  bulan  Desember  2009  dengan  total  curah  hujan  pada  bulan tersebut sebesar 548.20 mm. Walaupun pada umumnya terjadi peningkatan curah hujan yang diikuti oleh peningkatan aliran permukaan langsung, akan tetapi terdapat beberapa faktor lain yang juga berpengaruh sehingga besarnya curah hujan tidak bisa dijadikan sebagai parameter utama  dalam  menentukan  besarnya run-off .  Faktor  lama  hujan  dan  keadaan  air  tanah  awal juga berpengaruh terhadap besarnya run-off yang dihasilkan.
Apabila  keadaan  air  tanah  awal  rendah,  maka  curah  hujan  yang  turun  akan  lebih  banyak terinfiltrasi  ke  dalam  tanah  sampai  kapasitas  lapang  terpenuhi,  sehingga  jumlah  air  yang keluar sebagai aliran permukaan langsung ( run-off) menjadi lebih kecil. Hal ini dapat terjadi pada  kejadian  hujan  dengan  jumlah  curah  hujan  rendah,  dimana  curah  hujan  yang  jatuh kurang  dari  kapasitas  infiltrasi  tanah.  Sebaliknya  apabila  curah  hujan  melebihi  kapasitas infiltrasi tanah maka tanah akan lebih cepat mencapai keadaan jenuh. Hal ini mengakibatkan hanya  sebagian  kecil  dari  hujan  yang  jatuh  yang  akan  terinfiltrasi  ke  dalam  tanah  dan selebihnya  akan  mengisi  cekungan-cekungan  di  permukaan  dan  pada  akhirnya  akan meningkatkan  jumlah run-off. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Bermanakusumah  (1978), bahwa  kapasitas  infiltrasi  tanah  ikut  menentukan  banyaknya  air  yang  mengalir  di  atas permukaan  tanah,  sebagai  aliran  permukaan.  Jadi,  semakin  besar  kapasitas  infiltrasi,  maka aliran  permukaan  yang  terjadi  akan  semakin  kecil.  Adapun  kondisi run-off di  lokasi pengamatan disajikan pada gambar 2.
0 100 200 300 400 500 600 Ja n- 09 Fe b- 09 M ar -0 9 Ap r- 09 M ay -0 9 Ju n- 09 Ju l-0 9 Au g- 09 Se p- 09 O ct -0 9 N ov -0 9 D ec -0 9 Ja n- 10 Fe b- 10 M ar -1 0 Ap r- 10 M ay -1 0 Ju n- 10 Ju l-1 0 Au g- 10 Se p- 10 O ct -1 0 N ov -1 0 D ec -1 0 Ja n- 11 Fe b- 11 M ar -1 1 Ap r- 11 M ay -1 1 Ju n- 11 Ju l-1 1 Au g- 11 Se p- 11 O ct -1 1 N ov -1 1 D ec -1 1 Waktu P a ra m e te r (m m ) Curah HUjan Lolosan Tajuk Aliran Batang Intersepsi
© 2012  Program Studi Ilmu Lingkungan PPS Universitas Riau
Gambar  2.  Aliran  permukaan (run-off) pada  lokasi  PPKS  sub  unit  Kalianta  Kabun  Riau (2009-2011)

## Evapotranspirasi
Berdasarkan  data  yang  diperoleh  selama  3  tahun  di  PPKS  sub  unit  Kalianta  Kabun  bahwa evapotranspirasi yang terjadi di perkebunan kelapa sawit rata-rata 92.05 mm/bulan atau setara dengan  1.104,5  mm/tahun  dengan  perhitungan  persentase  sebesar  39.60  %  dari  curah  hujan tahunan.  Persentase  nilai  evapotranspirasi  ini  lebih  kecil  jika  dibandingkan  dengan  hasil penelitian  Pudjiharta  (1995),  yang  melaporkan  bahwa  nilai  persentase  evapotranspirasi  pada pinus  sebesar  64.5  %,  mahoni  sebesar  57.7  %,  kayu  putih  sebesar  52.9  %  dan  kayu  putih ( E.alba ) sebesar 52.4 % (Gambar 3).
Gambar  3. Persentase evapotranspirasi berbagai jenis tanaman (Pudjiharta, 1995)
39.6 64.5 36.9 22.9 57.7 52.9 52.4 53.4 68.8 33.3 41.7 44 46 42 51.5 55.4 55.1 57.6 57.7 49.3 53.7 55.8 64 68 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Pe rs e n ta se n ila i e va p o tra n sp ira si Jenis Tanaman 0 100 200 300 400 500 600 Waktu P a ra m e te r (m m ) Curah Hujan Run-off

## Kebutuhan air tanaman
Kebutuhan  air  pada  tanaman  dapat  didefinisikan  sebagai  jumlah  air  yang  diperlukan  untuk memenuhi kehilangan air melalui evapotranspirasi (ET) dari tanaman. Dari hasil pengukuran evapotranspirasi  pada  tegakan  kelapa  sawit  selama  pengamatan  diperoleh  rata-rata evapotranspirasi  sebesar  92.05  mm/bulan  atau  setara  dengan  1.104,5  mm/tahun.  Nilai tersebut  lebih  kecil  dari  tanaman  kelapa  yang  dilaporkan  oleh  Foale  dan  Harries  (2011), dimana  rata-rata  evapotranspirasi  tanaman  kelapa  adalah  sebesar  165  mm/bulan  atau  setara dengan  1980  mm/tahun.  Dibagian  lain  Mulyana  (2000),  menemukan  evapotranspirasi  hutan pinus di Ciwulan  adalah  setara dengan 109 mm/bulan, dan  hasil penelitian  Utomo (1998) di Coban  Rondo  Pujon  KPH  Malang  tahun  1992-1993  memperoleh  informasi  bahwa evapotranspirasi  dari  tegakan  pinus  sekitar  1.355  mm/tahun.  Selanjutnya  hasil  penelitian Coster  (1938),  menunjukkan  bahwa  evapotranspirasi  pada  tegakan  lamtoro  adalah  sebesar 3.000  mm/tahun,  akasia  sebesar  2.400  mm/tahun,  segon  sebesar      2.300  mm/tahun,  teh sebesar  900  mm/tahun,  karet  sebesar  1.300  mm/tahun,  bambu  sebesar  3.000  mm/tahun  dan jati sebesar 1.300 mm/tahun (Gambar 4).
Gambar 4. Nilai evapotranspirasi pada berbagai jenis tanaman (Coster, 1938)
Hasil penelitian Dumairi (1992), Asdak (2002) dan Coster (1938) memperkirakan kebutuhan air pada penggunaan lahan untuk sawah irigasi 1 kali panen sebesar 1.200 mm/tahun, sawah 1  kali  panen  dan  palawija  sebesar  2.000  mm/tahun,  tegal  palawija  (jagung,  kacang,  dan singkong)  sebesar  1.350  mm/tahun,  hutan  daun  jarum  sebesar  1.250  mm/tahun,  hutan  daun tebal  sebesar  1.000  mm/tahun  dan  pemukiman  1.200  mm/tahun.  Berdasarkan  berbagai  hasil penelitian  ini  dapat  memberikan  gambaran  bahwa  kebutuhan  air  tanaman  kelapa  sawit  di PPKS  sub  unit  Kalianta  Kabun  Riau  hampir  sama  dengan  kebutuhan  air  pada  hutan  dan tanaman palawija.
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 Sawit Pinus Lamtoro Akasia Sengon Teh Karet Bambu Jati
E v a p o tr a n sp ir a si ( m m /t a h u n )

## Kedalaman muka air tanah di pertanaman kelapa sawit dan kakao
Berdasarkan data yang diperoleh dari PPKS, kedalaman muka air tanah di pertanaman kelapa sawit  selama  3  tahun  pengamatan  sangat  fluktuatif;  dimana  angka  maksimum  sebesar 102 mm  yang terjadi pada bulan Desember 2009 dengan curah hujan sebesar 548.2 mm dan laju  evapotranspirasi  sebesar  71.5  mm.  Sedangkan  kedalaman  muka  air  tanah  minimum terjadi  pada bulan Mei 2009  yaitu sebesar -3.100 mm dengan curah  hujan sebesar 86.9 mm. Pada  bulan  Mei  ini  terjadi  laju  evapotranspirasi  yang  cukup  tinggi  yaitu  sebesar  105  mm dengan  hari  hujan  sebanyak  7  kali  dan    lama  tidak  hujan  selama  13  hari.  Data  lain  untuk kedalaman  muka  air  tanah  di  pertanaman  kakao menunjukkan  nilai  berkisar  -2.158  mm dan 191 mm.
Pada area pertanaman kelapa sawit pola penurunan muka air tanah terjadi pada periode April- September,  mirip  dengan  area  pertanaman  kakao.  Setelah  Oktober,  muka  air  tanah  kembali naik.  Penurunan  muka  air  tanah  pada  pertanaman  kakao  tidak  sedalam  penurunan  pada pertanaman kelapa sawit karena kebutuhan air tanaman kakao tidak sebanyak tanaman kelapa sawit (Gambar 5). Berdasarkan perhitungan  kebutuhan air di  kebun PPKS sub unit Kalianta Kabun  kebutuhan  air  tanaman  kelapa  sawit  berkisar  antara  3  -  4  mm  per  hari.  Menurut Harahap dan Darmosarkoro (1999), kelapa sawit  dewasa membutuhkan  4 – 5 mm per hari, sedangkan  tanaman  kakao  membutuhkan  2  –  3  mm  per  hari.  Pertanaman  kakao  cukup responsif terhadap recharge dan discharge air tanah, sehingga kedalaman muka air tanahnya sangat  terpengaruh  oleh  dinamika  iklim,  terutama  curah hujan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa tanaman kelapa sawit dewasa sangat responsif terhadap fenomena pengisian dan pengeluaran pada sistem tata air.
Gambar 5. Kedalaman muka air tanah di pertanaman  kelapa sawit dan kakao dilokasi PPKS sub unit Kalianta Kabun Riau (2009-2011)

## Neraca air dan kedalaman muka air tanah
Curah hujan yang efektif pada periode waktu tertentu menentukan kedalaman muka air tanah melalui  peubah  infiltrasi.  Perubahan  kedalaman  muka  air  tanah  sangat  dipengaruhi  oleh
-350 -300 -250 -200 -150 -100 -50 0 50 Ja n Fe b M ar Ap r M ay Ju n Ju l Au g Se p O ct N ov D ec Ja n Fe b M ar Ap r M ay Ju n Ju l Au g Se p O ct N ov D ec Ja n Fe b M ar Ap r M ay Ju n Ju l Au g Se p O ct N ov D ec Waktu K e d a la m a n M u k a A ir T a n a h ( c m ) Sawit Kakao K
kondisi  cadangan  air  tanah,  dimana  semakin  banyak  cadangan  air  tanah  dalam  sistem  tanah tersebut maka semakin tinggi kondisi muka air tanah pada periode tersebut. Pada tahun 2009 periode bulan Oktober – Desember terlihat perubahan cadangan air tanah yang diikuti dengan terjadinya  curah  hujan  yang  tinggi.  Pada  bulan  Oktober  2009  kondisi  cadangan  air  tanah sebesar -50.5 mm dengan kedalaman air tanah -2603 mm, kemudian mengalami penambahan cadangan  air  tanah  di  bulan  November  dan  Desember.  Pada  bulan  November  2009  terjadi curah  hujan  sebesar  365.0  mm  yang  meningkatkan  cadangan  air  tanah  menjadi  105.0  mm sehingga  kedalaman muka  air  tanah  meningkat  menjadi  -736  mm.  Selanjutnya  cadangan  air tanah  semakin  meningkat  pada  bulan  Desember  2009  menjadi  129.3  mm  dengan  kejadian curah  hujan  sebesar  548.2  mm  sehingga  dapat  meningkatkan  kedalaman  muka  air  tanah menjadi 102 mm.
Curah  hujan  sangat  menentukan  perubahan  cadangan  air  tanah,  pada  bulan  Oktober  2011 kondisi  cadangan  air  tanah  sebesar  55.3  mm  dengan  kedalaman  muka  air  tanah  sebesar -1.206  mm.  peningkatan  curah  hujan  pada  bulan  November  2011  menjadi  361.8  mm menyebabkan  perubahan  peningkatan  pada  cadangan  air  tanah  menjadi  180.4  mm  dengan kedalaman  muka  air  tanah  menjadi  -175  mm,  tetapi  pada  bulan  Desember  2011  terjadi penurunan  curah  hujan  menjadi  284.7  mm  sehingga  menyebabkan  berkurangnya  cadangan air tanah menjadi -686 mm (Gambar 6).
Bulan-bulan  dengan  curah  hujan  efektif  yang  tinggi  dan  jumlah  air  infiltrasi  yang  tinggi menyebabkan  kedalaman  muka  air  tanah  yang  tinggi.  Di  lain  pihak,  periode  dengan  curah hujan  efektif  dan  jumlah  air  infiltrasi  yang  rendah  menyebabkan  kedalaman  muka  air  tanah yang  rendah.  Pada  area  tanaman  kelapa  sawit  dewasa,  kedalaman  muka  air  tanah berhubungan dengan jumlah curah hujan efektif dan jumlah air infiltrasi.
Gambar 6. Fluktuasi perubahan  kedalaman air tanah dan cadangan air tanah dilokasi PPKS sub unit Kalianta Kabun Riau (2009-2011)
-400 -300 -200 -100 0 100 200 300 Ja n- 09 Fe b- 09 M ar -0 9 Ap r- 09 M ay -0 9 Ju n- 09 Ju l-0 9 Au g- 09 Se p- 09 O ct -0 9 N ov -0 9 D ec -0 9 Ja n- 10 Fe b- 10 M ar -1 0 Ap r- 10 M ay -1 0 Ju n- 10 Ju l-1 0 Au g- 10 Se p- 10 O ct -1 0 N ov -1 0 D ec -1 0 Ja n- 11 Fe b- 11 M ar -1 1 Ap r- 11 M ay -1 1 Ju n- 11 Ju l-1 1 Au g- 11 Se p- 11 O ct -1 1 N ov -1 1 D ec -1 1 Waktu F lu k tu a s i k o n s e n tr a s i
Muka air tanah (cm) Perubahan cadangan air tanah (mm)
Secara  umum  dapat  dilihat  bahwa  fluktuasi  perubahan  kedalaman  muka  air  tanah  dengan cadangan  air  tanah  memiliki  fluktuasi  yang  mirip.  Perubahan  tersebut  tergantung  besar kecilnya  curah  hujan  efektif  dan  evapotranspirasi  pada  area  tersebut.  Harahap  dan Darmosarkoro (1999),  menyatakan    curah  hujan  efektif  dan  air  infiltrasi  merupakan  sumber air  atau pengisian.  Peningkatan  curah  hujan  efektif  akan  meningkatkan  kedalaman  muka  air tanah.  Konservasi  permukaan  tanah  dapat  mengurangi  kehilangan  air  melalui  air  limpasan dan evaporasi permukaan tanah.

## Pengaruh neraca air terhadap perubahan kedalaman muka air tanah
Perubahan kedalaman muka air tanah dipengaruhi oleh curah hujan sebagai sumber pengisian dalam tanah;  intersepsi, evapotranspirasi dan run-off sebagai pengeluaran air dari tanah. Jika pengisian  lebih  besar  dari  pada  pengeluaran  air  dari  sistem  tanah,  maka  akan  terjadi penambahan cadangan air tanah. Sebaliknya, jika pengisian air dalam tanah lebih rendah dari pada  pengeluaran  air  dari  sistem  tanah,  maka  akan  terjadi  pengurangan  muka  air  tanah. Menurut  Harahap  dan  Darmosarkoro  (1999),  dinamika  muka  air  tanah  ditentukan  oleh keseimbangan antara pengisian dan pengeluaran  sumber air. Sumber utama pengisian adalah curah  hujan  dan  aliran  air  tanah,  sedangkan  sumber  utama  pengeluaran  adalah evapotransprasi  dan  air  drainase.  Muka  air  tanah  sangat  responsif  terhadap  pengisian, terutama  peubah  curah  hujan  dan  pengeluaran,  terutama  evapotranspirasi,  sehingga  dapat mengubah kondisi muka air tanah secara cepat.
Berdasarkan  hasil analisis  regresi  linear  berganda; pengaruh curah  hujan, intersepsi, run-off, dan evapotranspirasi terhadap muka air tanah diperoleh persamaan regresi sebagai berikut :
Y = -1203,150 + 9,074X1 – 7,645X2 + 14,257X3 – 44,879X4   ; R 2 = 0,368
Dimana  :    Y  =  muka  air  tanah  (mm);  X1 =  curah  hujan  (mm);  X2  =  intersepsi  (mm) X3 = run-off (mm); dan X4 = evapotranspirasi (mm).
Koefisien  regresi  curah  hujan  yang  diperoleh  dari  persamaan  regresi  linear  menunjukkan bahwa tingginya curah hujan  yang terjadi memberikan penambahan cadangan air tanah pada sistem  tanah  sehingga  menyebabkan  peningkatan  muka  air  tanah.  Curah  hujan  merupakan komponen  yang  sangat  menentukan  tinggi  rendahnya  muka  air  tanah.  Semakin  tinggi perolehan  curah  hujan  maka  akan  semakin  tinggi  pula  ketersediaan  air  didalam  tanah,  dan sebaliknya semakin rendah curah hujan maka semakin berkurang pula ketersediaan air dalam tanah.  Menurut  Siregar  (2003),  rendahnya  curah  hujan  pada  periode  tertentu  akan menyebabkan  berkurangnya  ketersediaan  air  serta  pada  tingkat  tertentu  akan  menyebabkan kekeringan.
Koefisien regresi intersepsi dari persamaan regresi menunjukkan bahwa semakin besar curah hujan yang diintersepsikan maka akan semakin kecil curah hujan yang sampai ke permukaan tanah  dan  akan  semakin  sedikit  pula  pengisian  air  dalam  sistem  tanah.  Asdak  (2002), menyatakan setiap kali hujan jatuh diatas daerah yang bervegetasi ada sebagian air yang tidak
pernah  mencapai  permukaan  tanah,  sehingga  tidak  berperan  dalam  membentuk  kelembaban tanah  dan  ketersediaan  air  tanah.  Jumlah  air  yang  hilang  sebagai  air  intersepsi  dapat mengurangi jumlah air yang masuk ke suatu kawasan dan akhirnya mempengaruhi neraca air. Koefisien  regresi  aliran  permukaan  dari  persamaan  menunjukkan  hasil  yang  tidak  wajar, dimana  besarnya  aliran  permukaan  yang  terjadi  menyebabkan  bertambahnya  cadangan  air tanah,  hal  ini  mungkin  akibat  sering  terjadinya  kerusakan  pada  alat  pengukur  aliran permukaan  sehingga  tidak  memberikan  hasil  yang  optimal.  Meskipun  demikian  pengaruh positif  yang  ditimbulkan  tidak  signifikan.  Menurut  Arsyad  (2000),  kecepatan  aliran permukaan  didefinisikan  sebagai  nisbah  antara  laju  puncak  aliran  permukaan  terhadap intensitas  hujan.  Faktor  utama  yang  mempengaruhi  nilai  koefisien  aliran  permukaan  adalah kapasitas infiltrasi tanaman dan intensitas hujan. Semakin kecil aliran permukaan yang terjadi maka  akan  semakin  besar  peluang  terjadinya  proses  infiltrasi.  Menurut  Takeda  (1987), sebagian  air  hujan  yang  sampai  kepermukaan  tanah  akan  masuk  kedalam  tanah  melalui proses  infiltrasi.  Pengaruh  intensitas  curah  hujan  pada  limpasan  permukaan  tergantung  dari kapasitas infiltrasi. Jika intensitas curah hujan melampaui kapasitas infiltrasi, maka besarnya limpasan  permukaan  akan  segera  meningkat  sesuai  dengan  peningkatan  intensitas  curah hujan.
Koefisien  evapotranspirasi  menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi  laju  evapotranspirasi  pada periode  tertentu  maka  semakin  berkurang  pula  cadangan  air  tanah  dan    bertambahnya kedalaman  muka  air  tanah  pada  periode  tersebut.Evapotranspirasi  punya  pengaruh  yang penting  terhadap  besarnya  ketersediaan  air  tanah,  semakin  besar  terjadinya  evapotranspirasi maka  akan  semakin  besar  air  yang  keluar  dari  sistem  tanah.  Menurut  Harahap  dan Darmosarkoro  (1999),  sumber  utama  pengeluaran  air  dari  sistem  tanah  adalah  proses evapotranspirasi,  tingginya  evapotranspirasi  dapat  mengubah  kondisi  muka  air  tanah  secara cepat.
Melalui persamaan regresi yang dibangun diperoleh koefisien determinasi (R 2 ) sebesar 0,368. Persentase pengaruh curah hujan, intesepsi, run-off, evapotranspirasi terhadap muka air tanah adalah sebesar 36,8 %. Dari hasil perhitungan koefisien determinasi tersebut diperoleh bahwa pengaruh lain diluar parameter neraca air pada penelitian ini sebesar 63,2 %. Hal ini mungkin disebabkan  karena  terjadinya  proses  perkolasi  didalam  tanah.  Proses  perkolasi  dapat  berupa pengisian air dalam sistem tanah apabila pada zona lapisan tanah tersebut mengalami kondisi jenuh  air,  selain  itu  proses  perkolasi  juga  dapat  menyebabkan  kehilangan  air  pada  lapisan tanah  tertentu  yang  bergerak  ke  arah  lapisan  yang  lebih  dalam.  Menurut  Kartasapoetra  dan Sutedjo  (1994),  perkolasi  dapat  berlangsung  secara  vertikal  dan  horizontal.  Perkolasi  yang berlangsung  secara  vertikal  merupakan  kehilangan  air  ke  lapisan  tanah  yang  lebih  dalam, sedangkan  yang  berlangsung  secara  horizontal  merupakan  kehilangan  air  ke  arah  samping. Sedangkan  menurut  Harahap et.al., (1996),  salah  satu  faktor  yang  secara  dominan menentukan  kedalaman  muka  air  tanah  adalah  presipitasi  melalui  mekanisme  infiltrasi  dan perkolasi sebagai sumber pengisian dalam sistem tanah. Selain itu proses seepage juga dapat mempengaruhi  ketersediaan  air  dalam  tanah,  pada  kondisi  jenuh  air  dilapisan  tertentu  air dapat  merembes  kesamping  menembus  dinding  saluran  drainase,  sehingga  dapat menyebabkan  terjadinya  penurunan  muka  air  tanah.  Jenis  tanah  akan  mempengaruhi  besar perkolasi, seepage dan kemampuan kapilarisasi rongga pada lapisan tanah. Pengamatan yang
dilakukan di PPKS pada lahan berjenis tanah Typic Hapludult bertekstur liat berpasir dengan bahan  organik  sebesar  1.42  %,  Bahan  organik  dikatakan  mampu  merubah  sifat  fisik  tanah, karena  kondisi  fisik  tanah  yang  keras  atau  liat  akan  dapat  berubah  menjadi  tanah  yang gembur  oleh  adanya  bahan  organik.  Akibatnya  porositas  dan  permeabilitas  tanah  semakin baik sehingga aerasi udara meningkat, ini bermanfaat untuk menghindari kejenuhan air  yang menyebabkan kebusukan akar. Selain itu, kandungan pasir pada tanah dapat menjadikan fisik tanah  menjadi  kompak,  karena  agregasi  meningkat  oleh  adanya  bahan  organik.  Ruang  pori tanah  juga  meningkat,  akibatnya  kemampuan  tanah  dalam  menyimpan  air  dan  menyediakan ruang  udara  akan  semakin  proporsional  (baik).  Hal  ni  bermanfaat  untuk  menghindarkan tekanan kekeringan pada perakaran. Menurut Suganda et.al., (2001), menyatakan jenis tanah akan  mempengaruhi  besar  perkolasi, seepage dan  kemampuan  kapilarisasi  rongga  pada lapisan tanah.

## KESIMPULAN
Perhitungan  persentase  intersepsi  pada  tegakan  kelapa  sawit  memiliki  nilai  sebesar 21.23  % dari  curah  hujan.  Evapotranspirasi  di  perkebunan  kelapa  sawit  berkisar  68.23-125.63 mm/bulan,  dengan  rata-rata  sebesar  92.05  mm/bulan  atau  setara  dengan  1.104,5  mm/tahun. Kebutuhan air tanaman kelapa sawit lebih kecil jika dibandingkan dengan kebutuhan air pada tanaman kelapa dan tanaman hutan seperti pinus, akasia, segon, karet dan jati.
Kedalaman  muka  air  tanah  di  area  pertanaman  kelapa  sawit  berfluktuasi  yang  dipengaruhi kondisi iklim, terutama curah hujan. Muka air tanah menurun pada periode musim kering dan meningkat kembali pada musim penghujan. Penurunan muka air tanah tersebut tidak bersifat permanen.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  menyampaikan  terimakasih  seluruh  pihak  yang  membantu  dalam  kelancaran penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar,  M.  2004.  Intersepsi  Hujan  Oleh  Hutan  dan  Kebun  Coklat  di  Kawasan  Batas  Hutan Taman Nasional Lore Lindu Sulawesi Tengah. Tesis. IPB. Bogor.
Arsyad, S. 2000. Konservasi Tanah dan Air. IPB Press. Bogor.
Asdak.  2002.  Hidrologi  dan  Pengelolaan  Daerah  Aliran  Sungai.  Gadjah  Mada  University Press. Yogyakarta.
Badan  Meteorologi dan  Geofisika.  2006.  Petunjuk  Pembuatan  Pemetaan  Neraca  Air  Lahan. BMG Pusat. Jakarta.
Bermanakusuma,  R.  1978.  Erosi,  Penyebab  dan  Pengendaliannya.  Fakultas  Pertanian. Universitas Padjajaran. Bandung.
Coster, C. 1938. Superficial Run-off and Erosion In Java. Tevtona 31 : 613-728.
Dianata, R. 2007. Intersepsi pada Berbagai Kelas Umur Tegakan Karet ( Havea Brasiliensis ). Departemen Kehutanan. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan.
Dumairi.  1992.  Ekonomika  Sumber  Daya  Air.  Pengantar  ke  Hidronomika.  BPFE. Yogyakarta.
Foale,  M.  and  Harries.  H.  2011.  Production  and  Marketing  Profile  For  Coconut. Agroforestry.net. (Diakses tanggal 2 September 2012).
Handoko, 1993. Klimatologi Dasar. Jurusan Geofisika dan Meteorologi. FMIPA. IPB. Bogor.
Harahap I. dan Darmosarkoro. 1999. Pendugaan  Kebutuhan Air  Untuk Pertumbuhan Kelapa Sawit  di  Lapang  dan  Aplikasinya  Dalam  Pengembangan  Sistem  Irigasi.  Jurnal Penelitian Kelapa Sawit 7(2) : 87 – 104.
Harahap I.  Purba A. Poeloengan. 1996. Aplikasi Model Neraca Air Harian Agrometeorologis Untuk Memprediksi Lengas Tanah Pada Pertanaman Kelapa Sawit. Jurnal Penelitian Kelapa Sawit 4(3): 121-134.
Kartasapoetra,  A.G.,  dan  M.  Sutedjo.  1994.  Teknologi  Pengairan  Pertanian  Irigasi.  Bumi Aksara.
Mulyana, N. 2000. Pengaruh  Hutan Pinus (P. merkusii) Terhadap Karakteristik  Hidrologi di Sub  Daerah  Aliran  Sungai  Ciwulan  Hulu  KPH  Tasikmalaya  Perum  Perhutani  Unit III  Jawa  Barat  (Kajian  Menggunakan  Model  POWERSIM-PINUS  ver.  3.1).  Tesis Program Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Pujiharta.  1995.  Beberapa  Indikator  Fisik  Untuk  Menentukan  Kebijaksanaan  Pendahuluan Dalam  Pengelolaan  DAS.  Proceedings  Lokakarya  Pengelolaan  Terpadu  Daerah Aliran Sungai, Jakarta, 26-27 Mei 1981. P 383-398.
Priyono  S.  2002.  Hutan  Pinus  dan  Hasil  Air  Ekstraksi  Hasil-Hasil  Penelitian  Tentang Pengaruh  Hutan  Pinus  Terhadap  Erosi  dan  Tata  Air.  Yang  Dilaksanakan  Oleh: UGM, IPB, UNIBRAW dan BP2TPDAS Surakarta.
Ruslan,  M.  1983.  Intersepsi  Curah  Hujan  Pada  Tegakan  Tusam  ( Pinus  merkusii ),  Sungkai ( Peronema  cariescens ) dan  Hutan  Alam  di  DAS  Riam  Kanan,  Kalimantan  Selatan. Tesis. Program Pasca Sarjana. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Siregar,  H.  H.  2003.  Model  Simulasi  Produksi  Kelapa  Sawit  Berdasarkan  Karakteristik Kekeringan Kasus Kebun Kelapa Sawit di Lampung. Tesis. Institut Pertanian Bogor.
Suganda, H., E.P. Paningbatan, L.C. Guerra, and T.P. Tuong. 2001. Variability of Soil, Water Availability and Producting of Rainfed Rice in Relation to Toposuquence in Central Java,  Indonesia.  Master’s  Thesis.  Univ  of  the  Philippines,  Los  Banos.  Laguna. Philiphines.
Takeda, 1987. Hidrologi Untuk Pengairan. PT. Pradnya Paramita. Jakarta.
Utomo, WH, Titiek  I dan Widianto, 1998. Pengaruh Tanaman Terhadap Hasil Air. Makalah Seminar Pengelolaan Hutan dan Produksi Air untuk Kelangsungan Pembangunan. 23 September 1998, Jakarta.
Widodo  (2011). Estimasi  Nilai  Lingkungan  Perkebunan  Kelapa  Sawit  Ditinjau  Dari  Neraca Air  Tanaman  Kelapa  Sawit.  Karya  Ilmiah.  Fakultas  matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam. Institut Pertanian Bogor. Bogor.