## ASSESMENT BLUE ECONOMY: IMPLEMENTASI INTEGRATED MULTI-TROPIC AQUACULTURE (IMTA) PADA KAWASAN KIMBis CAKRADONYA DI BANDA ACEH
Armen Zulham 1 ,  Estu Sri Luhur 1 , Joni Haryardi 2 , dan Freshty Yulia Arthatiani 1
1 Balai Besar Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan Jl. KS. Tubun Petamburan VI Jakarta 10260 Telp. (021) 53650162,  Fax. (021)53650159
2 Peneliti pada Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya Kelautan dan Perikanan e-mail: keude_bing@yahoo.co.id
Diterima 3 Juli 2012- Disetujui 22 Nopember 2013

## ABSTRAK
Salah satu prinsip dari ekonomi biru ( blue economy ) adalah memanfaatkan limbah berbagai usaha kelautan dan perikanan pada masyarakat menuju zero waste. Tiga prinsip lain yang mendukung pencapaian zero waste adalah teknologi yang digunakan harus inovatif dan adaptif, usaha tersebut harus memiliki inklusi sosial dan mampu mendorong multiplier effect yang luas dalam perekonomian. Dengan empat prinsip tersebut pada tahun 2013, KIMBis Cakradonya di Banda Aceh melakukan implementasi ekonomi biru dengan menggunakan teknologi Integrated Multitropic Aquaculture (IMTA). Teknologi ini mengutamakan budidaya kepiting soka sebagai komoditas target,  diintegrasikan dengan komoditas bandeng dan rumput laut sebagai komoditas non-target. Tulisan ini  bertujuan  untuk  memberi  gambaran  hasil  pelaksanaan  implementasi  prinsip  ekonomi  biru  dengan  menggunakan    teknologi IMTA.  Hasil  implementasi  menunjukkan  bahwa  kondisi  perairan  kawasan  implementasi  IMTA  sangat  baik  untuk  dikembangkan budidaya kepiting soka, rumput laut dan bandeng secara terpadu. Sementara itu, data pertambahan berat kepiting soka selama 45 hari adalah: 11 gram per ekor dengan tingkat kematian 10%. Pertambahan berat rumput laut menunjukkan hasil yang sangat baik karena mengalami pertambahan 100% dibandingkan dengan berat awal penanaman. Namun, ikan bandeng tidak mengalami pertumbuhan  yang  cukup  baik  bila  dibandingkan  dengan  pertumbuhan  nener  bandeng  dibesarkan  di  kolam  pada  umumnya. Penerapan prinsip Blue Economy pada budidaya kepiting soka berpotensi menghasilkan limbah cangkang kepiting sekitar 1 kuintal per hektar per hari, sehingga jika usaha ini berkembang sekitar 100 hektar akan terdapat potensi limbah yang dapat dimanfaatkan sebanyak 100 kuintal per hari (10 ton). Implementasi Blue Economy ini sangat bergantung pada tingkat partisipasi para pemangku kepentingan  di  luar  satker  litbang.  Oleh  sebab  itu,  hasil  kegiatan  ini  mengusulkan  perlu  dilakukan  sosialisasi  lanjutan  kepada SKPD dan masyarakat, termasuk enterpreneur agar level partisipasi mereka dalam kegiatan KIMBis berada pada level involvement . Dengan level partisipasi tersebut maka implementasi blue economy dapat memenuhi prinsip-prinsip minimize waste , inklusi sosial, teknologi inovatif dan adaptif serta memiliki multiplier effect yang luas.
Kata kunci:  ekonomi biru, teknologi budidaya, multitropik terintegrasi, KIMBis, Banda Aceh
Abstract :  Profile of Lobster Fishing Activity in Sadeng Coastal Area, Gunungkidul District. By Subhechanis Saptanto.
One of the principles of blue economy is the reuse of waste from marine and fisheries business towards zero waste. Three other  principles  that  support  zero  waste  is  the  technology  used  must  be  innovative  and  adaptive,  business  must  have  a  social inclusion, and business should be able to push the vast multiplier effect in the economy. With these principles, KIMBis Cakradonya, Banda Aceh, in 2013 had implemented blue economy by using the technology of Integrated Multitropic Aquaculture (IMTA).This technology prioritizes soft-shelled crab as the commodity targetwhichis integrated with milkfish and seaweed as a non-targeted commodity. This paper aimed to illustrate the results of blue economy implementation principle by using IMTA technology. Results showed that the implementation of IMTA’s marine conditions are excellent for cultivation soft-shelled crabs, seaweed and milkfish in an integrated manner. Meanwhile, data of weight gain of shelled crabs for 45 days is: 11 grams per head with 10% mortality rate. Weight gain of seaweed showed excellent results due to the increase of 100% compared to the initial weight of the planting. Unfortunately, the weight of milkfish did not increase quite well compared to the growth of milkfish raised in ponds. Application of the blue economy principle on soft-shelled crab fishing has the potential crab shell waste about 1 quintal per hectare per day, so if business is growing about 100 acres there will be a potential waste as much as 100 quintals per day (10 tons). Implementation of blue economy is heavily dependent on participation level of stakeholders outside research and development work units. Therefore, the results of this activityneeds to be disseminated further socialization on SKPD and society, including entrepreneurs so that their participation in KIMBis activitycan reach the involvement level. With this level of participation, implementation of blue economycan fulfillthe four principles: minimize waste, social inclusion, innovative and adaptive technologies and extensive multiplier effect.
Keywords : blue economy, technology, integrated multi-tropic aquaculture, KIMBis, Banda Aceh
Armen Zulham,  Estu Sri Luhur, Joni Haryardi, dan Freshty Yulia Arthatiani

## PENDAHULUAN
Ekonomi  biru  ( blue economy )  dapat  juga disebut  sebuah  konsep  pengembangan  usaha  atau bisnis  sektor  Kelautan  dan  Perikanan  secara  terpadu yang  ramah  lingkungan.  Konsep  ekonomi  biru  dapat dikatakan  setara  dengan  pendekatan  pengembangan dan  pengelolaan  sumberdaya  kelautan  dan  perikanan secara  berkelanjutan  ( marine  and  fisheries  sustainable development )  yang  bertujuan  untuk  meningkatkan pendapatan  dan  kesejahteraan  masyarakat  Kelautan dan Perikanan.
Akhir tahun 2013 ini, permintaan pasar terhadap kepiting soka terus meningkat, sementara kepiting soka bakalan dari alam terus menurun baik dari segi ukuran dan jumlah.  Salah satu buyer Jepang (PT J.C.Internasional) mengajukan  kontrak  kepada  pembudidaya  sebagai supplier kepiting  soka  ke  Jepang  dengan  jumlah minimum  4  ton  per  bulan  dengan  harga  Rp  120.000 per kg. Tawaran ini merupakan peluang dan tantangan bagi  pembudidaya  dan  pemerintah  Kota  Banda  Aceh dalam  mengembangkan  potensi  lahan  pesisir  daerah ini  dan  perekonomian  masyarakat  kawasan  KIMBis Cakradonya di Banda Aceh secara optimal.
Namun,  pengembangan  kegiatan  tersebut di  atas  masih  menghadapi  beberapa  kendala  yang diantaranya  masih  rendahnya  tingkat  pendidikan (SDM),  ketersediaan  benih  kepiting  cangkang  lunak yang  berkurang  dan  mahal,  keterbatasan  dana  dan akses  permodalan,  sumberdaya  manusia  profesional, lemahnya  pendampingan  dan  pembinaan  masyarakat, kurangnya  prasarana  pendukung  pada  pengusaha ( Cold  storage –  40 0 C),  serta  rendahnya  koordinasi  dan implementasi  peraturan  terhadap  segala  aturan  yang dapat menjadi jaminan untuk berlangsung sistem usaha dengan baik.
Selain  itu,  kondisi  sumberdaya  dan  lingkungan akan  rusak  karena  tidak  dikelola  oleh  individu-individu yang bertanggung jawab dan profesional. Jika hal ini tidak diatasi,  maka  akan  menambah  sumber  permasalahan sosial  dan  ekonomi  di  kawasan  masyarakat  kelautan dan perikanan. Salah satu solusi yang adaptif terhadap persoalan  di  atas  adalah  melakukan  implementasi teknologi yang bersifat multiefek, inklusi sosial, inovatif dan  adaptif minimize  waste. Sementara  itu  untuk mereduksi  persoalan-persoalan  tata  kelola  kelautan dan  perikanan  serta  tingkat  keterlibatan  masyarakat kelautan  dan  perikanan  akan  dilakukan  pendampingan dan pengawalan oleh lembaga Klinik IPTEK Mina Bisnis (KIMBis) Cakradonya di Kota Banda Aceh.
Kegiatan . pendampingan  dan  pelatihan budidaya
Integrated
Multi-Tropik Aquaculture (IMTA)  dilakukan  dengan  memberi  bimbingan  teknis implementasi  teknologi  secara  langsung  kepada masyarakat  dan  mempromosikan  teknologi  tersebut kepada pengambil keputusan. Bimbingan teknis kepada masyarakat bertujuan untuk memahami teknologi yang
dimaksud,  sedangkan  promosi  tersebut  dimaksudkan untuk  menyebarkan  teknologi  tersebut  ke  seluruh daerah di Aceh melalui pengambil kebijakan. Budidaya multi tropik terintegrasi ini merupakan sistem budidaya yang  memerlukan  dukungan  dari  pemerintah  daerah karena budidaya dengan teknologi IMTA ini mendorong keseimbangan    dan  saling  menguntungkan  dengan menggunakan  komoditas-komoditas  yang  saling memanfaatkan relung dan nutrien serta aliran energi.
Prinsip  budidaya  multitropik  terintegrasi  adalah memanfaatkan  limbah  dari  budidaya  komoditas  target (kepiting soka) menuju zero waste . Artinya, input pakan hanya  akan  diberikan  kepada  komoditas  target  yang mempunyai nilai ekonomis tinggi, sedangkan sisa pakan dan  semua  nutrien  sisa  budidaya  akan  dimanfaatkan komoditas level berikutnya yang secara kuantitatif jauh lebih  banyak  dari  komoditas  target  (kepiting  soka). Dengan  demikian,  biaya  pakan  untuk  komoditas  non- target  (bandeng  dan  rumput  laut)  adalah  nol.  Pada teknologi  IMTA,  fungsi  komoditas  non-target  yang berperan sebagai pembersih limbah budidaya juga akan meningkatkan kelestarian lingkungan.
Secara  ekonomi,  komoditas  non-target  ini diharapkan juga akan mampu memberi multiplier effect yang  besar  pada  perekonomian  di  kawasan  tersebut. Dengan  demikian,  implementasi  IMTA  ini  mendorong tersedianya lapangan kerja tambahan pada masyarakat, munculnya  usaha  pembuatan  kontainer  pemeliharaan kepiting  pada  masyarakat,  munculnya  potensi  limbah baru  yang  dapat  dimanfaatkan  masyarakat  untuk menghasilkan  berbagai  produk  baru.  Implementasi dan    pengembangan  budidaya  IMTA  di  kawasan KIMBis  Cakradonya  akan  memberikan  harapan  baru bagi  masyarakat  pembudidaya  memulai  usaha  budaya kepiting, bandeng  dan rumput laut secara terintegrasi untuk memperoleh pendapatan tambahan.
Untuk  mempercepat  implementasi  teknologi  ini kepada masyarakat (kelompok sasaran) dan  pemangku kepentingan  maka  pengurus  Klinik  IPTEK  Mina  Bisnis (KIMBis)  Cakradonya  didukung  oleh  Balai  Besar Penelitian  Sosial  Ekonomi  Kelautan  dan  Perikanan (BBPSEKP)  serta  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Budidaya  (P4B)  Perikanan  melaksanakan  kegiatan Sosialisasi  Peluang  Pengembangan  Usaha  Budidaya Kepiting  Soka  dan  Pengenalan  Teknologi  IMTA ( Integrated  Multi  Tropic  Aquaculture )  di  Kantor  Wali Kota  Banda  Aceh  dengan  peserta  berasal  dari  UPT, SKPD-SKPD  Provinsi  dan  Kabupaten/Kota  yang  ada di  Provinsi  Aceh,  pada  bulan  September    2013.  Hal  ini dilakukan  karena  salah  satu  fungsi  dari  KIMBis  adalah menyebarkan teknologi hasil penelitian ke masyarakat.

## TUJUAN
Tujuan  tulisan  ini  adalah  mendeskripsikan hasil implementasi blue economy teknologi budidaya  multitropik  terintegrasi  (IMTA)  di  Banda
Aceh.  Implementasi  ini  diharapkan  dapat  memberi pemahaman tentang tantangan dan peluang implementasi blue economy kepada  masyarakat perikanan.

## METODOLOGI

## Jenis Komoditas
Komoditas  yang  diimplementasikan  dengan teknologi  IMTA adalah kepiting soka sebagai komoditas target serta bandeng dan rumput laut sebagai komoditas non-target.  Komoditas  ini  dipilih  karena  tersedia  pada lokasi  dan  masyarakat  sering  membudidayakannya secara  monokultur.  Selain  itu,  komoditas  ini  dipilih karena  menjadi  program  dari  Dinas  Kelautan  dan Perikanan Provinsi Aceh untuk tahun 2014. Implementasi ini  menggunakan  lahan  tambak  budidaya  air  payau  di daerah Lamjabat, Banda Aceh.

## Teknik Pelaksanaan
Kegiatan  implementasi  teknologi  IMTA  ini menggunakan  konsep  partisipasi  dengan  melibatkan Dinas  Kelautan  Perikanan  dan  Pertanian  Kota  Banda Aceh, Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi, masyarakat, Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya (pemilik  teknologi),  Balai  Besar  Penelitian  Sosial Ekonomi  Kelautan  dan  Perikanan  (fasilitator  program), dan Balai Budidaya Laut Ujung Batee (pemilik teknologi). Selain  itu,  diikutsertakan  juga  mahasiswa  Jurusan Kelautan  dan  Perikanan  Universitas  Syiah  Kuala  Banda Aceh sebagai mitra untuk membantu pemantauan.
Model  partisipasi  ini  dilakukan  melalui  kegiatan identifikasi    usaha  kelautan  dan  perikanan  yang  telah menerapkan  prinsip blue economy. Identifikasi  ini menghasilkan  usaha  pada  masyarakat  kelautan  dan perikanan  di  Banda  Aceh  yang  menerapkan  prinsip Blue Economy ,  namun  limbah  dari  usaha  yang dilakukannya  belum  dimanfaatkan  secara  optimal. Budidaya  kepiting  soka  merupakan  salah  satu alternatif yang dipilih dalam pelaksanaan program ini.
Implementasi teknologi IMTA di tambak dilakukan setelah  kelompok  sasaran  (masyarakat  pembudidaya kepiting  soka)  mengerti  dan  memahami  modul  IMTA yang  diperkenalkan.  Setelah  itu,  kelompok  sasaran melakukan  implementasi  IMTA  di  tambak  yang  sudah ditentukan  dan  didampingi  oleh  instruktur  pemilik teknologi  dan  fasilitator  serta  pengurus  KIMBis Cakradonya  Kota  Banda  Aceh  yang  selanjutnya berfungsi mendampingi dan memonitor perkembangan implementasi IMTA tersebut.
Untuk  memberikan  gambaran  kepada  kelompok sasaran  mengenai  perbedaan  metode  implementasi IMTA  dengan  usaha  budidaya  tambak  yang  biasa dilakukan masyarakat maka pengamatan juga dilakukan di  kawasan  non-IMTA.  Parameter  pengamatan  utama
yang  diamati  secara  reguler  dalam  implementasi tersebut  terdiri  dari  pertumbuhan  dan survival  rate kepiting cangkang lunak, rumput laut, dan bandeng serta kualitas air tambak. Data lain adalah tingkat partisipasi berbagai pemangku kepentingan dalam program ini.

## Tempat dan Waktu
Implementasi IMTA dilakukan pada tambak milik masyarakat di Desa Lamjabat, Kota Banda Aceh. Waktu pelaksanaan dilakukan pada 6 September 2013 sampai dengan  pertengahan  November  2013.  Selama  waktu tersebut  diamati  berbagai  parameter  fisik  dan  sosial ekonomi  yang  terkait  dengan  tingkat  partisipasi  dan peluang investasi dari implementasi IMTA tersebut.

## GAMBARAN IMTA
Kegiatan  polikultur  dan  multitropik  yang  lebih adaptif dan aplikatif ini dilaksanakan dengan mendorong partisipasi  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Perikanan  Budidaya  Kelautan  dan  Perikanan  serta Balai  Budidaya  Laut  Ujung  Batee  untuk  berpartisipasi dalam  program  ini.  Implementasi  IMTA  ini  dapat dilakukan dalam masyarakat karena  teknologi budidaya udang,  bandeng,  nila,  tiram  dan  rumput  laut  secara monokultur  sudah  sangat  berkembang  di  masyarakat. Dengan  demikian,  pengembangan  teknologi  ini  dalam masyarakat diharapkan tidak menghadapi kendala yang cukup berarti.
Sistem  budidaya  polikultur  dan  multitropik  telah terbukti  dapat  menciptakan  ekosistem  dalam  tambak yang seimbang (Chopin, 2006) dan mengurangi  pengaruh penggunaan  bahan  an-organik  dan  bahan  kimia  lain dari  pakan  dan  obat-obatan  yang  berbahaya  bagi manusia  dan  biota  dalam  budidaya  serta  memberikan keuntungan ekonomi yang fantastis  dengan net benefit- cost ratio sebesar 5,41 (DJPB, 2012).
Menurut Hirata (2002), pengembangan budidaya masa depan adalah budidaya yang memberi hasil yang tinggi, biaya operasional rendah dan ramah lingkungan yang disebut sebagai blue aquaculture. Jadi pendekatan intensifikasi  budidaya  dengan  pendekatan  ekologi sudah menjadi tuntutan masyarakat lokal, nasional dan internasional (FAO, 2000).
Prinsip  multitropik  akuakultur  adalah zero waste ,  artinya  input  pakan  hanya  akan  diberikan  pada komoditas  target  yang  mempunyai  nilai  ekonomis tinggi,  sedangkan  sisa  pakan  dan  semua  nutrien sisa  budidaya  akan  dimanfaatkan  komoditas  level berikutnya  yang  secara  kuantitatif  jauh  lebih  banyak dari  komoditas  target  (bandeng,  nila,  rumput  laut dan  tiram).  Komoditas    target  dan  bukan  target  ini diharapkan  akan    memberi multiplier  effect dalam perekonomian;  menumbuhkan  kegiatan  baru  sehingga mendorong  dibukanya    lapangan  kerja  baru  dalam masyarakat.

## Armen Zulham,  Estu Sri Luhur, Joni Haryardi, dan Freshty Yulia Arthatiani
Fungsi  komoditas  non-target  lainnya  adalah sebagai pengendali dampak dari  limbah budidaya dan akan  mendorong    meningkatkan  kualitas    lingkungan (Haris,  2009).  Model  sistem  budidaya  yang  minim limbah ( zero waste ), secara teknis dapat dipelajari pada tampilan  Gambar 1 dan Gambar 2.

## USAHA BUDIDAYA  KEPITING SOKA

## Struktur Ongkos Usaha Budidaya Kepiting Soka
Hasil  identifikasi  dari  kegiatan  kelompok sasaran  KIMBis  Cakradonya  Kota  Banda  Aceh menunjukkan  bahwa  budidaya  kepiting  soka  cangkang lunak merupakan salah satu kegiatan andalan ekonomi
masyarakat  dapat    berkembang  dengan    baik.  Hasil produksi    budidaya  kepiting  cangkang  lunak  dari  Kota Banda  Aceh  sangat  diminati  oleh buyer-buyer lokal yang  berasal  dari  Medan,  Jakarta,  Surabaya,  dan  Bali dan  juga  pembeli  mancanegara,  seperti  Amerika, Jepang,  Hongkong,  Taiwan,  Malaysia  dan  Thailand. Hal  ini  disebabkan  oleh  tingginya  kualitas  (kadar  air ≤ 10%) dan rasa kepiting soka yang khas dan tidak sama dengan hasil produksi pada kawasan lain di Indonesia.
Analisis  usaha  Budidaya  kepiting  Soka  di  Banda Aceh dapat dipelajari dari Tabel 1. Tabel tersebut terdiri dari 4 bagian utama, yaitu: Investasi, Penerimaan, Biaya Operasional  dan  Biaya  Tetap    dari  satu  hektar  usaha budidaya per tahun.
Gambar 1. Sistem Budidaya Perikanan yang Menerapkan Prinsip Blue Economy Sumber: FAO, 2009
Gambar 2. Sistem Budidaya Perikanan Air Payau dengan Prinsip Blue Economy
Tabel 1 . Analisis Usaha Budidaya Kepiting Soka  Per Hektar Per Tahun.
Investasi Umur Ekonomis Jumlah (unit) Harga satuan (Rp) Nilai (Rp) A. Investasi: Rakit (unit) 10 tahun 40 2 . 500 . 000 100 . 000 . 000 Basket (unit) 10 tahun 3.600 10 . 000 36 . 000 . 000 Frezer (unit) 7 tahun 6 5 . 000 . 000 30 . 000 . 000 Kulkas Pembeku (unit) 7 tahun 3 2 . 500 . 000 7 . 500 . 000 Gunting (unit) 5 bulan 5 25 . 000 125 . 000 Timba (unit) 7 tahun 10 10 . 000 100 . 000 Pisau (unit) 3 tahun 5 200 . 000 1 . 000 . 000 Jembatan Kayu (meter) 5 tahun 90 100 . 000 9 . 000 . 000 Rumah Jaga (Unit) 5 tahun 4 15 . 000 . 000 60 . 000 . 000 Timbangan (unit) 3tahun 5 500 . 000 2 . 500 . 000 Becak Motor (unit) 5 tahun 2 5 . 000 . 000 10 . 000 . 000 Motor (unit) 8 tahun 1 15 . 000 . 000 15 . 000 . 000 Palu (unit) 10 tahun 5 30 . 000 150 . 000 Gergaji (unit) 5 tahun 3 160 . 000 480 . 000 Tali 2 tahun 1 1 . 000 . 000 1 . 000 . 000 Jumlah 272.855.000 B. Penerimaan: Kepiting Soka (kg) 21.600 110.000 2,376,000,000 Jumlah 2,376,000,000 C. Biaya Operasional: Bibit (kg) 28.800 50.000 1.440.000.000 Pakan (kg) 6.000 10.000 60.000000 Tenaga Kerja (orang) 6 25.200.000/tahun 151.200.000 Biaya Makan Minum (Rp) 36 300.000 10.800.000 Jumlah 1,662,000,000 D. Biaya Tetap: Sewa Lahan 12 1 . 000 . 000 12 . 000 . 000 Biaya Listrik 12 3 . 000 . 000 36 . 000 . 000 BBM 12 800 . 000 9 . 600 . 000 Cicilan Usaha/ Modal 12 2 . 500 . 000 30 . 000 . 000 Biaya Telepon 12 1 . 000 . 000 12 . 000 . 000 Jumlah 99 . 600 . 000 E. Jumlah Biaya (C + D) 1.761.600.000 F. Keuntungan Usaha (B – E) 614.400.000 G. Analisis Usaha: −  PP 2.25 −  R/C Ratio 1.35 −  ROI 225%
Sumber: Data Primer (diolah), 2013

## Armen Zulham,  Estu Sri Luhur, Joni Haryardi, dan Freshty Yulia Arthatiani
Berdasarkan  analisis  usaha  diatas  dapat diketahui  bahwa  keuntungan  usaha  yang  diperoleh adalah sebesar Rp. .. 614.400.000/tahun yang didapatkan  dari  pengeluaran  usaha  dikurangi  dengan penerimaan  usaha.  Penerimaan  usaha  tiap  tahunnya Rp. 2.376.000.000 yang diperoleh dari rata-rata produksi tiap  bulanya  yang  mencapai  1.800  kg/bulan  dengan harga  rata-rata  kepiting  Rp.  110.000.  Pengeluaran usaha  terdiri  atas  komponen  biaya  variabel  dan  biaya tetap.
Total  biaya  variabel  yang  diperlukan  setiap tahunya  sebesar  Rp  1.662.000.000  dengan  biaya tetap  sebesar  Rp.  99.600.000.  Nilai  Investasi  yang diperlukan  sebesar  Rp.  272.855.000. Payback  Period untuk  biaya  investasi  akan  dicapai  setelah  0,86  tahun usaha  atau  sekitar  11  bulan  setelah  usaha  dijalankan. Tingkat  pengembalian  investasi  dapat  dilihat  dari  nilai ROI  ( return  on  investment )  yaitu  sebesar  225  %.  Nilai penerimaan  atas  biaya  usaha  dapat  dilihat  dari R/C ratio sebesar  1.35  yang  menunjukkan  bahwa  setiap rupiah  biaya  yang  dikeluarkan  akan  menghasilkan penerimaan sebesar 1.35 Rupiah.
Dari  total  biaya  investasi  Rp.  272,8  Juta,  biaya investasi  terbesar  adalah  untuk  biaya  pembuatan  rakit dari paralon (36,7 %), dan bangunan jaga dan opreasional budidaya  kepiting  soka  (21,9  %).  Biaya  investasi  lain adalah freezer untuk mempertahankan kualitas kepiting soka hasil panen sekitar (11,0 %).
Perlu  dicatat,  biaya  operasional  budidaya kepiting  Soka  di  Banda  Aceh  cukup  tinggi  sekitar Rp. 1.662 juta  per hektar per tahun. Biaya operasional ini  mencapai  sekitar  70  %  dari  penerimaan  usaha budidaya  kepiting  soka  per  tahun.  Jika  biaya  tetap digabung  dengan  biaya  operasional  (Rp.  1.761,6  Juta), maka  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  usaha  ini  cukup tinggi mencapai 74 % dari penerimaan.  Tingginya biaya operasional dan biaya tetap tersebut, memberi indikasi bahwa usaha ini tidak bisa dikelola secara konvensional.
Dengan  kata  lain  usaha  ini  harus  dikelola sebagai  sebuah  bisnis  usaha  dengan  manajemen yang  profesional  agar cash  –  flow dari  usaha  tersebut selalu  sehat.  Pengelolaan  dengan  manajemen  yang profesional ini diharapkan juga mampu memanfaatkan limbah fisik yang dihasilkan dari kepiting soka, sehingga menghasilkan  produk  baru  yang  akan  menambah sumber  pendapatan,  dan  pemanfaatan  limbah  ini merupakan konsep blue economy .
Sebagai  informasi,  pasar  untuk  kepiting  soka ini  sangat  terbuka  dan  sistim  distribusinya  sudah berkembang  dengan  baik  dengan  memanfaatkan transportasi  udara.  Harga  kepiting  soka  (FOB)  Banda Aceh  rata-rata  Rp.  110.000  per  kg  dan  setiap  satu kuintal  dikenakan  biaya handling dan  gudang  sebesar Rp.  30.000.  Dengan  struktur  harga  dan  biaya    seperti itu maka kepiting soka dari Banda Aceh dapat dikirim ke Surabaya.

## Implementasi Teknologi IMTA
Uraian  diatas  telah  menunjukkan  bahwa  secara ekonomis  usaha  budidaya  kepiting  soka  tersebut sangat  layak.  Namun,  usaha  ini  harus  dikelola dengan  manajemen  yang  profesional.  Sebagai  usaha yang  potensial  maka  pada  usaha  ini  coba  diperkuat dengan  teknologi  IMTA.  Secara  teknis,  teknologi  ini diperkenalkan  untuk  memanfaatkan  limbah  yang dihasilkan  dari  budidaya  kepiting  soka  dalam  perairan dan  potensi  limbah  yang  dihasilkan  dalam  mendorong proses moulting . Kegiatan implementasi IMTA dilakukan secara  bertahap,  yaitu  sosialisasi  pelaksanaan  IMTA, pemasangan atau instalasi model IMTA,  dan penanaman komoditas kepiting, bandeng dan rumput laut.

## 1.  Sosialisasi Pelaksanaan IMTA
Sosialisasi  pelaksanaan  IMTA dilakukan  terhadap kelompok  sasaran  kepiting  soka  di  daerah  Desa Lamjabat,  Kecamatan  Meuraxa,  Kota  Banda  Aceh. Kelompok ini telah terbentuk sejak program rekonstruksi pembangunan  pasca  Tsunami  di  Aceh.  Kelompok  ini menjadi  mitra  untuk  menyebarkan  teknologi  hasil litbang kelautan dan perikanan di Banda Aceh.
Sosialisasi  pada  kelompok  kepiting  soka ini  dilakukan  sangat  detil  dengan  bahasa  yang mudah  dimengerti  sehingga  kelompok  ini  dapat menggunakan  modul  yang  telah  disiapkan.  Sosialisasi dengan  kelompok  sasaran  ini    lebih  teknis  terhadap implementasi  IMTA.  Materi  kegiatan  dalam  bentuk modul  atau  petunjuk  teknis  (JUKNIS)  IMTA  dan logbook IMTA  dibagikan  dan  dijelaskan  kepada koo  perator  peserta  dalam  presentasi  dan  tinjauan lapangan.  JUKNIS merupakan  panduan  yang  berisi  alat dan  bahan  serta  prosedur  melakukan  implementasi IMTA  di  tambak.  Sedangkan  Buku Logbook berfungsi sebagai pencatat seluruh data dan informasi komoditas dan  kualitas  air  yang  diperoleh  selama  proses implementasi dilakukan.
Dalam  sosialisasi  dengan  kelompok  sasaran, semua tahapan dan teknik pemasangan dijelaskan, agar pembudidaya  kepiting  soka  mengerti  dan  memahami IMTA  secara  komprehensif  dan  mampu  melakukannya dengan  baik  (Gambar  3).  Materi  implementasi IMTA  disampaikan  dengan  bentuk  presentasi  teori singkat,  diskusi  kelompok,  serta  praktek  di  lapangan. Penerapan  Teknologi  IMTA  menggunakan  komoditas tambahan ikan bandeng dan rumput laut.
Dalam pelatihan dan pendampingan implementasi IMTA  di  KIMBis  Cakradonya,  partisipasi  peserta sangat  dipengaruhi  kemampuan  instruktur  dalam memotivasi,  membangun  tingkat  kepercayaan  peserta terhadap  pekerjaan  yang  diarahkan  oleh  instruktur. Instruktur  harus mampu menunjukkan keterlibatannya secara optimal dalam kegiatan implementasi  (penguasaan materi,  persiapan  kegiatan  dan  implementasi).
Upaya  yang  ditunjukkan  oleh  instruktur  ini  memberi dampak postif dalam meningkatkan partisipasi peserta dalam kegiatan implementasi IMTA.
Sosialisasi IMTA juga dilakukan kepada perwakilan    Satuan  Kerja  Perangkat  Daerah  (SKPD) kelautan  dan  perikanan  kabupaten/kota  seluruh Aceh.  Tujuannya  adalah  untuk  memberi  motivasi dalam  memanfaatkan  tambak  yang  terbengkalai  ( idle) yang  ada  saat  ini  dan  belum  dimanfaatkan  secara maksimal  sehingga  IMTA  dan  budidaya  kepiting  soka dapat menjadi program pembangunan kabupaten kota di Provinsi Aceh.

## 2.  Pemasangan  Instalasi  Model  IMTA  dan  Penanaman Komoditas Target dan Non-Target
Pemasangan atau instalasi model IMTA dilakukan oleh  para  peserta  pelatihan  dibantu  oleh  teknisi  dan pengurus  KIMBis  Cakradonya  Kota  Banda  Aceh.  Dalam implementasi IMTA diperlukan alat, bahan dan prosedur pekerjaan sebagai berikut.
Gambar 3. Sosialisasi Materi IMTA di Lapangan dan Praktek Pembuatan Jaring Tancap pada Implementasi IMTA pada KIMBis Cakradonya di Banda Aceh.
Bahan utama terdiri dari bibit kepiting jantan atau betina yang belum matang gonad dengan berat 70 – 120 gram;  bibit  rumput  laut    jenis gracilaria ;  benur  udang putih ( Penaues javanicus ) tokolan dan  nila, pakan (kulit sapi/ trash fish ); tambak  sekitar 0,1 ha; jaring/ waring ukuran 5 m x 6 m; tiang pancang/ patok kayu;  kontainer kepiting;  paralon;  anco.  Alat  bantu  yang  diperlukan adalah:  Gunting,  Lem  alteco,  Gergaji,  Palu,  Paku,  Tali, Ember.
Prosedur  kerja  implementasi  IMTA  terdiri  dari: (a)Petak  tambak  Tambak  0,1  ha  di  buat  pen/jaring tancap  dengan  ukuran  5m  x  10m  x  1,5m  sebanyak 2  petak.  Ukuran    mata  waring  /jaring  yang  digunakan sebesar 0,3  inchi; (b)4  paralon  ¾ inchi dipasang  di dalam  waring/pen  sebagai floating dan  tempat pemasang box kepiting; (c)Jumlah padat tebar kepiting di setiap perlakuan adalah ± 20 ekor/m2 dengan berat 80-  120  gr  per  box.  Untuk  bibit  nila  di- stock dengan padat tebar 3 -4 ekor /m 2 ukuran 3 – 4 cm, sedangkan untuk padat tebar rumput laut ditebar di dasar tambak
Keterangan: a : kepiting; b : rumput laut; c : bandeng; d : jaring tancap; e : dasar tambak
Armen Zulham,  Estu Sri Luhur, Joni Haryardi, dan Freshty Yulia Arthatiani
dengan kepadatan 50 kg (asumsi 1 ton/ ha); (d) Sebelum dimasukkan  kedalam box  soft  sheel ,  kaki  renang    atau capit  kepiting  akan  diamputasi;  (e)  Kepiting  diletakkan satu  ekor  per  box  hitam  pada  pagi  hari  jam  05.00  – 06.00  WIB;  (f)  Pakan  yang  akan  diberikan  sebanyak 3-5%  dari  total  biomass  atau  setiap  2  hari  sekali  pada sore hari; (g) Pengecekan/kontrol dilakukan secara rutin dan  setiap  pagi,  siang  dan  malam  hari  yang  bertujuan untuk memonitor kepiting yang mati, sakit dan panen; (h) Panen dilakukan pada kepiting yang sudah berganti kulit/cangkang  ( moulting) dan  dipindahkan  ke  dalam air tawar  selama 1 jam untuk mencegah terjadi proses pengerasan kembali.
Pemasangan  jaring  dilakukan  untuk  membantu mempermudah  pengamatan  dan  pencatatan  yang dilakukan  oleh  kooperator  terhadap  komoditas  yang dipelihara  dengan  teknik  IMTA.  Jenis  komoditas  yang dipelihara  dalam  kegiatan  IMTA  terdiri  dari  kepiting soka, ikan bandeng dan rumput laut jenis Grassilaria sp.
Tahap  berikutnya  adalah  pengamatan  selama proses  budidaya  berlangsung  dilakukan  untuk monitoring kualitas  air  dan  kelangsungan  hidup komoditas  budidaya.  Untuk    data  sosial  ekonomi  akan dilakukan pada tahap akhir kegiatan dan akan dilakukan penghitungan secara rinci terhadap jumlah modal yang telah dikeluarkan dan jumlah pendapatan yang diterima selama proses implementasi berlangsung.

## 4. Hasil Pelaksanaan Implementasi IMTA
Kegiatan implementasi IMTA di KIMBis Cakradonya Kota  Banda  Aceh    dilaksanakan  selama  45  hari  sesuai dengan masa budidaya rumput dan pola panen kepiting soka  cangkang  lunak  15  –  21  hari  setelah  dimasukan ke  dalam crab  box .  Pengamatan,  penjagaan  model implementasi  IMTA  dan  pengambilan  data  dilakukan oleh  kooperator  bersama  dengan  pengurus  KIMBis Cakradonya.  Pencatatan  terhadap  kualitas  kawasan implementasi  (Suhu,  Salinitas,  pH  dan  DO  (oksigen
Gambar 5. Perakitan Teknologi Model IMTA dan Penebaran Kepiting, Bandeng dan Rumput Laut
Padat  tebar  kepiting  dari  setiap  implementasi berjumlah  144  ekor  dengan  berat  antara  80  –  100  gr per ekor. Untuk ikan bandeng dengan padat tebar nener bandeng  sejumlah  150  ekor  per  implementasi  dengan panjang  rata-rata  1  inchi  per  ekor,  sedangkan  padat tebar  rumput  laut  ±  10  kg  per  implementasi  IMTA. Semua bakalan kepiting soka, rumput laut dan bandeng disediakan  oleh  kooperator.  Hal  ini  merupakan  salah satu  bentuk  kontribusi  kooperator  dalam  mendukung terlaksananya  kegiatan  implementasi  IMTA  di  KIMBis Cakradonya di Kota Banda Aceh.
terlarut))  di  lakukan  setiap  hari  (pagi  dan  sore)  dan  di cetak ke dalam logbook IMTA yang hasilnya ditunjukkan oleh Tabel 2 dan Gambar 6.
Data dan infromasi yang diperoleh menunjukkan bahwa  kondisi  perairan  kawasan  Implementasi  IMTA sangat  baik  untuk  dikembangkan  budidaya  kepiting cangkang  lunak,  rumput  laut  dan  bandeng  secara terpadu  terlihat  pada  Tabel  2.  Dalam  tabel  tersebut pembanding kualitas untuk kawasan IMTA diambil dari hasil  penelitian  ACIAR  tahun  2001  untuk  mengetahui
Tabel 2. Hasil Pengamatan Kualitas Air IMTA selama masa percobaan, September - Oktober 2013.
Parameter Kualitas Air Nilai ACIAR 2001 Suhu (°C) 24.00 - 31.53 28 - 32 Salinitas (ppt) 16.00 - 36.00 15 - 25 pH 7.60 - 8,67 7.5- 8.5 DO (mg/l) 5.30-22.65 3 - 9
Sumber: Data Primer (diolah), 2013
Gambar 6. Tren Grafik Kualitas Air pada  Implementasi IMTA di Lamjabat Selama 45 Hari.
kelayakan lahan pengembangan IMTA dengan komoditas pengembangan  udang.  Artinya  jika  parameter  yang diperoleh  dari  hasil  pengamatan  budidaya  kepiting cangkang  lunak  relatif  sedikit  tinggi  atau  sama,  maka itu  menunjukkan  bahwa  biota  yang  lebih  kuat  seperti kepiiting,  bandeng  dan  rumput  laut  dapat  tumbuh dengan baik di lokasi tersebut.
Pada  akhir  periode  pemeliharaan,  dicatat  berat awal  dan  dan  berat  akhir  kepiting  soka,  bandeng  dan rumput laut dalam implementasi IMTA. Perkembangan berat pada Tabel 3 merupakan perkembangan selama 45 hari masa pemeliharaan.
Selain  didukung  oleh  data  kualitas  air,  data pertambahan  berat  (Tabel  3)  dari  kepiting  soka  juga menunjukkan angka yang dapat diterima, yaitu 11 gram per  ekor  dengan  Tingkat  Kematian    10%.  Hal  sesuai dengan informasi dan data yang diperoleh pembudidaya bahwa  pertambahan  berat  dari  kepiting  soka  cakang lunak umum 5 – 10% dari berat awal kepiting soka.
Untuk pertumbuhan ikan bandeng yang dipelihara selama  45  hari  tidak  mengalami  pertumbuhan  yang cukup  baik  bila  dibandingkan  dengan  pertumbuhan nener  bandeng  dibesarkan  di  kolam  umumnya.  Hal ini  mungkin  disebabkan  ikan  bandeng  tidak  bisa
bebas  mencari  pakan  tambahan  karena  tumbuh dalam  lingkaran  jaring.  Namun  pertumbuhan  yang tidak  memuaskan  dapat  disebabkan  oleh  nener  yang dipelihara bukan dari kualitas unggul.
Jika  dilihat  pada  Tabel  3,  pertumbuhan  berat rumput  laut  selama  45  hari  mengalami  pertambahan 100% dibandingkan dengan berat awal penanaman. Hal ini  menunjukkan  bahwa  kawasan  implementasi  IMTA mempunyai tingkat kesuburan yang tinggi.

## 5. Tingkat Partisipasi dalam Implementasi IMTA
Tingkat  partisipasi  dalam  implementasi  IMTA ini  pada  dasarnya  mempelajari  keikutsertaan  dari berbagai  pemangku  kepentingan  (Dinas  Kelautan Perikanan  dan  Pertanian  Kota  Banda  Aceh, Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Provinsi  Aceh,  Balai Budidaya  Laut  Ujung  Batee,  Universitas  Syiah Kuala)  sebagai  pihak  luar  dalam  menyukseskan  dan mengembangkan  teknologi  IMTA  pada  kawasan tersebut.  Pada  prinsipnya,  partisipasi  tersebut  untuk melihat  keberlanjutan  dan  pengembangan  usaha dari hasil implementasi teknologi tersebut melalui  program  dalam  pengembangan  ekonomi masyarakat.

## Tabel 3. Pertambahan Berat Komoditas Implementasi IMTA.
Jenis Komoditas IMTA Berat Awal (W o ) Berat Akhir (W t ) Kepiting 80 - 100 gram ± 50,6 gr ± 59,7 gr Ikan Bandeng 5 - 10 gr per ekor ± 6 gr ± 20 gr Rumput Laut ( Grassilaria sp ) 5 kg 10 kg
Sumber: Data Primer (diolah), 2013

## Armen Zulham,  Estu Sri Luhur, Joni Haryardi, dan Freshty Yulia Arthatiani
Tabel 4.  Tingkat Partisipasi Pemangku Kepentingan  Terhadap Program IMTA di Lamjabat, Kota Banda Aceh Tahun 2013.
No. Pemangku Kepentingan Level Partisipasi 1. Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Aceh Involvement 2. Dinas Kelautan Perikanan dan Pertanian Kota Banda Aceh Engagement 3. Masyarakat Engagement
Terdapat  berbagai  tingkat  partisipasi  dalam pembangunan  seperti  yang  disebutkan  Pretty  (1995). Namun, pada  tingkat  awal    tingkat  partisipasi  tersebut menurut  Syahyuti  (2011)  dapat  dilihat  sebagai  suatu level  partisipasi  dalam  bentuk: engagement (yang didefinisikan  sebatas  keterlibatan  dalam  pelaksanaan program)  dan involvement (yang  didefinisikan  sebagai ikut  berkontribusi  dalam  pelaksanaan  program). Tabel  4  memberi  gambaran  tentang  partisipasi  dari pihak luar dalam program IMTA tersebut.
Tingkat  partisipasi  dasar  tersebut  menunjukkan implementasi  teknologi  IMTA  tersebut  hanya  akan berhasil  jika  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan  Provinsi Aceh  benar-benar  memegang  komitmennya  dalam pengembangan budidaya kepiting soka dengan teknologi IMTA.  Hal  ini  dapat  dilakukan  karena  dalam  program Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi terdapat rencana pengembangan budidaya kepiting soka secara luas.
Sebaliknya  pada  Dinas  Kelautan  Perikanan  dan Pertanian  Kota  Banda  Aceh  tidak  terdapat  rencana yang konkret tentang pengembangan budidaya kepiting soka.  Partisipasi  mereka  hanya  sebatas  mengharapkan akan  datang  proyek  dari  Pusat  jika  ikut  serta  dalam program  KIMBis.  Kondisi  yang  sama  ditunjukkan  juga oleh  masyarakat.  Bagi  masyarakat  usaha  ini  dilihat memerlukan modal yang besar agar dapat berkembang.
Jika tingkat partisipasi masyarakat dapat didorong pada  level  partisipasi involvement maka  pada  usaha budidaya  ini  akan  muncul  potensi  limbah  yang  cukup banyak,  yaitu  ±  1  kuintal  cangkang  kepiting  per  hari per  hektar  tambak.  Dengan  demikian,  jika  usaha  ini dapat  dikembangkan  sekitar  100  hektar  maka  akan tersedia 100 Kuintal (10 ton) cangkang kepiting soka per hari  di  Banda  Aceh.  Jumlah  ini  cukup  ekonomis  untuk mendirikan satu unit usaha baru yang dapat mengolah cangkang kepiting soka menjadi citosan yang merupakan bahan baku bagi industri farmasi.

## KESIMPULAN
Implementasi  IMTA  pada  kawasan  KIMBis Cakradonya  memberi  dua  informasi  penting.  Informasi pertama  terkait  penerapan  teknologi  tersebut  di perairan.  Secara  teknis,  implementasi  teknologi  IMTA tersebut  memerlukan  modifikasi  terkait  dengan  arus air  dalam  tambak  dan  kedalaman  tambak.  Modifikasi teknologi harus dilakukan  pada tambak yang memiliki hamparan yang luas.
Pada skala massal, penerapan teknologi IMTA ini memerlukan  pengawalan  yang  intensif  karena  hal  ini terkait dengan cara pemberian pakan pada kepiting dan teknik moulting . Pendampingan ini untuk meningkatkan solvabilitas dari usaha budidaya tersebut.
Tingkat  partisipasi  para  pemangku  kepentingan dalam  implementasi blue economy menjadi  prasyarat utama.  Partisipasi  itu  harus  pada  tingkat involvement karena  pengembangan  secara  luas  teknologi  IMTA dengan  kepiting  soka  sebagai  komoditas  target  akan menghasilkan limbah dalam jumlah yang besar sehingga memerlukan keikutsertaan enterpreneur dalam memanfaatkan  limbah  tersebut.  Peran enterpreneur pada  budidaya  ini  diperlukan  untuk  menghasilkan produk baru sekaligus dapat mendorong pengembangan ekonomi masyarakat.
Jika tingkat partisipasi tersebut hanya pada  katagori engagement maka  teknologi  dan pengembangan  komoditas  budidaya  tersebut  di  Banda Aceh  tidak  akan  berkembang.  Untuk  mendorong partisipasi pada tingkat involvement diperlukan inovasi kebijakan yang terkait dengan kebijakan pengembangan budidaya  tersebut,  sosialisasi  yang  terkait  dengan manfaat teknologi IMTA dan budidaya kepiting soka.
Dengan  demikian,  budidaya  kepiting  soka  dan keberhasilan  pengembangan    teknologi  IMTA  tersebut akan  berhasil  jika  peran  dari  seluruh  pemangku kepentingan  tersebut  berada  pada  level  partisipasi involvement .  Pengembangan  teknologi  dan  budidaya tersebut  didukung  oleh  dukungan  permodalan  dari lembaga  keuangan.  Hal  ini  dapat  dilakukan  karena indikator  ekonomi  tentang  usaha  budidaya  kepiting soka tersebut menunjukkan nilai positif.

## DAFTAR PUSTAKA
Chopin,  T.  2006.  Integrated  Multi-Tropic  Aquaculture.
What  It  Is  and  Why  You  Should  Care  and Don’t  Confuse  It  with  Policulture.  Northern Aquaculture, Vol. 12(4).
DJPB.  2012.  Polikultur  Undang  Windu,  Bandeng  dan Rumput Laut , dalam Bentuk Leftlet. Karawang: Balai  layanan  Usaha  Produksi  Perikanan Budidaya BLU Perikanan Budidaya. Karawang.
FAO.  2000.  Code  of  Conduct  for  Responsible Fisheries.Food  and  Agricultural  Organization, 41p. Roma.
FAO. 2009. Integrated Multi-Tropik Aquaculture (IMTA) in  Marine  Temperate  Water  in  D.  Soto  (ed), Integrated  Marine  Culture:  A  Global  Review. FAO Fisheries and Aquaculture.
Haris. 2009. Akuakultur Berbasis Trofik Level: Revitalisasi untuk  Ketahanan  Pangan,  Daya  Saing  Ekspor dan  Kelestarian  Lingkungan,  dalam  bentuk Powerpoint  yang  dipresentasikan  dalam Seminar  Peningkatan  Produksi  Budidaya Perikanan  Provinsi  Jambi.  Dinas  Kelautan  dan Perikanan Provinsi Jambi, Jambi.
Hirata.  2002.  Aquaculture  Feed  Naturally  Low Productivity  Small  Environmental  Impact  of Aquaculture  for  Intensive  Aquaculture (dalam bentuk  Powerpoint).  Kagoshima  University. Jepang.
Pretty,  J.  1995.  Regenerative  Agriculture:  Policies  And Practice  for  Sustainabiliti  dan  Self  –  Reliance. In. R. Ramirez. 1995. Participatory Learning and Communication Approach Managing Pluralism. http://www.fao.org/document/show_cdr, asp?url file=/DOCREP/W8827E/w8827e08.htm. diakses tanggal 9 Mei 2005.
Purnomo,  A.  2005.  Model  Pengembangan  Budidaya Berkelanjutan (dalam bentuk Pow erpoint) yang dipresentasikan dalam Seminar Tentang Tambak Milenium. Syahyuti. 2011. Gampang-Gampang Susah Mengorganisasikan  Petani.  Kajian  Teori  dan
Praktik  Sosiologi  Lembaga  dan  Organisasi.
IPB – Press. Bogor.