## Analisis Kelayakan Usahatani Sawi Keriting di Kelurahan Mulia Baru Kabupaten Ketapang
Feasibility Analysis of Curly Mustard Vegetable Farming in Kelurahan Mulia Baru,

## Ketapang Regency

## Maulina Ibrahim, Erlinda Yurisinthae dan Anita Suharyani
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Tanjungpura Pontianak, Jl. Prof. Dr. H Jl. Profesor Dokter H. Hadari Nawawi, Kota Pontianak email : erlinda.yurisinthae.@faperta.untan.ac.id

## Abstract
Mustard greens are vegetables that are grown by almost everyone and can be cultivated well in  the  lowlands  and  highlands.  This  research  aims  to  analyze  the  farming  performance  of curly mustard greens in Mulia Baru Village, West Ketapang. Mulia Baru Village, Ketapang Regency. The research variables used are production costs, production, curly mustard price, acceptance, and farm income. Respondents were curly mustard farmers, and as many as 45 farmers were determined by random sampling. The observation period was 11 months during the  dry  season.  The  analysis  method  uses  a  descriptive  method  with  tabulation  and calculation of R/C farming. Based on the research results, curly mustard farming is carried out simply using beds. The average curly mustard production is 137,153 kg/farmer/year. The average income is Rp 9,781,715/farmer/year. The R/C ratio of the farm is 1.60. That means curly mustard farming is feasible to develop.

## Keywords : Curly mustard greens, Farming,  Feabisility, R/C ratio

## Abstrak
Sawi  adalah  sayuran  yang  digemari  hampir  semua  orang  dan  dapat  dibudidayakan baik di dataran rendah mupun tinggi. Penelitian ini bertujuan menganalisis kinerja usahatani sawi  keriting  di  Desa  Mulia  Baru  Ketapang  Barat.  Variabel  penelitian  yang  dipergunakan adalah biaya produksi, produksi, harga sawi keriting, penerimaan dan pendapatan usahatani. Responden  adalah  petani  sawi  keriting  sebanyak  45  petani  yang  ditentukan  dengan  cara Random  Sampling .  Periode  pengamatan  selama  11  bulan  pada  saat  musim  kering.  Metode analisis mempergunakan merode deskriptif dengan tabulasi serta perhitungan R/C usahatani. Berdasarkan  hasil  penelitian  usahatani  sawi  keriting  dilaksanakan  secara  sederhana mempergunakan bedengan. Rata-rata produksi sawi keriting adalah 137.153 kg/petani/tahun. Rata-rata  pendapatan  adalah  Rp.  9.781.715/petani/tahun.  Rasio  R/C  usahatani  adalah  1,60. Artinya usahatani sawi keriting layak untuk diusahakan.

## Kata kunci : Kelayakan, Usahatani, Sawi keriting, R/C ratio

## PENDAHULUAN
Sawi ( Brassica rapa var. Parachinensis L.) merupakan jenis sayuran
dalam hortikultura yang diambil daun-daun muda  sebagai  bagian  yang  dimanfaatkan. Seperti  sayuran  lain,  sawi  punya  manfaat
kesehatan dan digunakan dalam pengobatan. Sawi adalah sayuran daun dari keluarga cruciferous dan  memiliki  nilai ekonomi tinggi (Putri, 2016).
Kelurahan  Mulia  Baru  Kabupaten Ketapang merupakan daerah yang memiliki produktivitas  tanaman sawi yang baik.  Kelurahan  Mulia  Sari  merupakan daerah  sentra  produksi  sawi  terbesar (Berita Kalimantan, 2016). Usahatani sawi bahkan menjadi usaha utama bagi sebagian besar petani.
Pendapatan  adalah  tujuan  utama dalam mengembangkan usaha.
Keberhasilan  pendapatan  dapat  diukur dengan  menganalisis  aspek  keuangan
(Gray, 2002). Analisis finansial memfokuskan  analisis  pada  aspek  input output,  yaitu  penerimaan  dan  pengeluaran aktual (Gray, 2002). Hernanto  (1991) juga menekankan bahwa petani perlu
memperhatikan  aspek  keuangan  dan  skala usaha untuk mencapai keuntungan maksimal.
Masalah  utama  dalam  usahatani budidaya  sawi  keriting  adalah  turunnya harga sawi keriting disebabkan melimpahnya  produksi  sawi  keriting.
Harga  sawi  berfluktuasi  dari  Rp  8.000/Kg hingga Rp13.000/Kg. Hal ini mengakibatkan  pendapatan  usahatani  juga akan berfluktuasi.
Untuk  menganalisis  kondisi  ini, dapat dilakukan Analisis finansial. Analisis finansial  akan  memberikan  gambaran layak  tidaknya  suatu  usaha  dijalankan dengan mempertimbangkan perubahan dalam  harga  input  dan  perubahan  harga output. Berdasarkan hasil analisis finansial, keputusan dapat diambil mengenai kelanjutan  usaha.  Jika  usaha  dianggap layak, langkah selanjutnya adalah
mengembangkan  dan  memperluas  usaha tersebut. Hal ini diharapkan dapat membawa dampak positif, termasuk peningkatan  pendapatan  bagi  para  pelaku usaha  (Sulistyanto et al ., 2013).
Sebaliknya,  jika  usaha  dianggap tidak  layak,  ada  beberapa  opsi  yang  dapat dipertimbangkan.  Salah  satunya  adalah menghentikan  usaha  tersebut.  Namun, alternatif lain adalah melakukan perbaikan, yang  dapat  berupa  upaya  konservasi, diversifikasi,  atau  intensifikasi.  Ketiga upaya ini bertujuan untuk merestrukturisasi dan  meningkatkan  usaha  agar  lebih menguntungkan  (Sulistyanto et  al .,  2013).
Penelitian ini untuk bertujuan menganalisis kelayakan  usahatani  sawi  keriting  di Kelurahan Mulia Baru Kabupaten Ketapang.

## METODOLOGI
Lokasi  penelitian  dipilih  secara sengaja  yaitu  di  Kelurahan  Mulia  Baru Kabupaten  Ketapang,  dipilih  sebagai lokasi  penelitian  karena  sesuai  dengan pertimbangan  bahwa  di  Kelurahan  Mulia Baru  Kabupaten  Ketapang  masyarakat dominan  bermata  pencaharian  sebagai petani  sawi  keriting.  Populasi  dalam penelitian ini adalah petani sawi keriting di Kelurahan Mulia Baru Kabupaten Ketapang. Berdasarkan informasi dari data
Penyuluh  Pertanian  Kabupaten  Ketapang bahwa  jumlah  petani  sawi  Kelurahan Mulia  Baru  Kabupaten  Ketapang  adalah sebanyak
45 orang. Sampel merepresentasikan  sebagian  dari  jumlah dan  karakteristik  yang  ada  dalam  populasi tersebut (Sugiyono, 2019). Teknik pengambilan  sampel  petani  sawi  dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan
teknik  Sampling  jenuh.  Teknik  sampling jenuh  adalah  teknik  penentuan  sampel dimana semua anggota populasi digunakan menjadi sampel (Sugiyono, 2017).
Variabel  Penelitian  dikelompokan berdasarkan  komponen  biaya,  produksi, penerimanaan serta komponen pendapatan.
1. Biaya  tetap  ( Fixed  Cost )  adalah  biaya yang  besarnya  tidak  dipengaruhi  oleh perubahan  tingkat  kegiatan  maupun volume  penjualan  (Sherly et  al .,  2021;
Yuni et al ., 2021). Biaya tetap dihitung
menggunakan pendekatan
biaya penyusutan  alat,  yang  dinilai  dalam satuan  (Rp/Tahun)  (Harefa  &  Hulu, 2022).
a. Biaya  Cangkul  adalah  biaya  yang dikeluarkan untuk membeli
cangkul,  dihitungan  dengan  nilai penyusutan, dalam satuan
(Rp/Tahun).
b. Biaya Gembor adalah biaya yang di keluarkan  untuk  membeli  gembor, dihitung  dengan  nilai  penyusutan, dinilai dalam satuan (Rp/Tahun).
c. Biaya  Timbangan  adalah  biaya yang  dikeluarkan  untuk  membeli timbangan,  dihitung  dengan  nilai penyusutan, dalam satuan
(Rp/Tahun).
d. Biaya  Pencakar  adalah  biaya  yang dikeluarkan untuk membeli pencakar  tanah,  dihitung  dengan nilai  penyusutan,  dalam  satuan (Rp/Tahun).
e. Biaya  Arit  adalah  biaya  yang  di keluarkan  untuk  membeli  parang, dihitung  dengan  nilai  penyusutan, dalam satuan (Rp/Tahun).
f. Biaya  Baskom  biaya  yang  di keluarkan  untuk  membeli  baskom,
dihitung  dengan  nilai  penyusutan, dalam satuan (Rp/Tahun).
g. Biaya  Mesin  Rumput  adalah  biaya yang  di  keluarkan  untuk  membeli alat mesin rumput, dihitung dengan nilai  penyusutan,  dalam  satuan (Rp/Tahun).
h. Biaya Sprayer adalah  biaya  yang dikeluarkan untuk membeli sprayer ,  dihitung  dengan  nilai penyusutan, dalam satuan (Rp/Tahun).
2. Biaya  variabel  ( Variable  Cost )  yaitu biaya yang dikeluarkan untuk memenuhi kegiatan operasional (Assegaf,  2019;  Yuni et  al .,  2021). Biaya  ini  besarnya  dipengaruhi  oleh besarnya produksi (Ashari & Haryono, 2021;  Indrawan  &  Aqidhah,  2019). Biaya  variabel  diukur  dengan  satuan (Rp/Tahun).
a. Biaya  bibit  adalah  biaya  yang dikeluarkan untuk membeli bibit  sawi,  dinilai  dalam  satuan (Rp/Tahun).
b. Biaya pupuk adalah biaya yang dikeluarkan petani untuk membeli  pupuk,  dinyatakan dalam satuan (Rp/tahun).
c. Biaya  Pestisida  adalah  biaya yang di keluarkan untuk membeli pestisida, dihitung dalam satuan (Rp/Tahun).
d. Biaya  Bambu  adalah  biaya yang di gunakan untuk membeli bambu yang digunakan  sebagai alat  bantu/penyangga  plastik mulsa,  dihitung  dalam  satuan (Rp/Tahun).
e. Biaya  Plastik  mulsa  adalah biaya  yang  dikeluarkan  untuk membeli plastik mulsa
digunakan untuk menutupi lahan  tanaman  guna  mencegah pertumbuhan  gulma,  menjaga struktur tanah, menjaga kehilangan  pupuk  pada  musim penghujan, dihitung dalam satuan (Rp/Tahun).
f. Biaya Lakban adalah biayang di keluarkan untuk membeli lakban,  dihitung  dalam  satuan (Rp/Tahun).
g. Biaya Kayu papan adalah biaya yang dikeluarkan untuk membeli kayu papan digunakan untuk  sisi  kanan  kiri  bedengan, dihitung dalam satuan
(Rp/Tahun).
h. Biaya Tiang Kayu adalah biaya yang dikeluarkan untuk
membeli  tiang  kayu,  dihitung dalam satuan (Rp/Tahun).
i. Biaya Tali Tampar adalah biaya yang dikeluarkan untuk membeli  tali  tampar,  dihitung dalam satuan (Rp/Tahun).
3. Biaya  total  (TC)  adalah  seluruh  biaya yang digunakan selama proses produksi  (Yuni et  al .,  2021)  yang terdiri  dari  biaya  tetap  dan  biaya variabel  (Riana et  al .,  2018),  dihitung dalam satuan (Rp/Tahun).
4. Produksi  total  (Y)  adalah  keseluruhan hasil  produksi  sawi  keriting  yang diperoleh  selama  1  tahun,  dihitung dalam satuan (Kg).
5. Harga  produk  (Py)  adalah  harga  sawi keriting,  d  dihitung  dalam  satuan (Rp/Kg).
6. Penerimaan (TR) adalah jumlah produksi  dikalikan  harga  produk, dihitung dalam satuan (Rp/Tahun).
7. Pendapatan  (I)  adalah  selisih  antara total  penerimaan  dengan  total  biaya usaha  tani  sawi  keriting,  dihitung dalam satuan (Rp/Tahun).
Revenue  Cost  Ratio (R/C  Ratio)  diperoleh dari  total  penerimaan  per  tahun  dibagi dengan total biaya per tahun.

## Metode Penelitian
Metode  yang  diterapkan  dalam penelitian  ini  termasuk  dalam  kategori penelitian deskriptif kuantitatif.
Pendekatan  deskriptif  bertujuan  untuk memberikan gambaran menyeluruh tentang  suatu  gejala,  peristiwa,  atau kondisi  dalam  objek  penelitian  (Fadli, 2021; Imanina, 2020).

## Analisis Data
Untuk  menilai  kelayakan  finansial dalam  usahatani  sawi  keriting,  dilakukan perhitungan sebagai berikut;
1.  Analisis  Biaya.  Biaya  ( cost )  merujuk pada  nilai  uang  atau  setara  uang  yang dikeluarkan untuk memperoleh barang atau jasa yang diharapkan memberikan manfaat saat ini atau di masa depan bagi organisasi (Suratiyah, 2015).
TC = FC + VC (Suratiyah, 2015) Keterangan : TC = Total Cost (Total Biaya) FC = Fixed Cost (Biaya Tetap)
VC = Variable Cost (Biaya Variabel)
2.  Penerimaan.  Penerimaan  mencakup produksi  yang  dihasilkan  oleh  petani dikalikan dengan harga jual  hasil produksi (Soekartawi,  2009).  Analisis  penerimaan menggunakan rumus sebagai berikut:

## TR = P x Q (Suratiyah, 2015)
Keterangan:
TR   = Total Revenue (penerimaan total) P = Price (harga sawi keriting per kg) Q = Quantity (jumlah produksi)
3. Pendapatan.  Pendapatan yang dimaksud adalah  laba  bersih  dari  usahatani  sawi keriting,  dihitung  dengan  mengurangkan nilai  produksi  dari  total  biaya  produksi (Mubyarto, 1991).
I = TR – TC (Suratiyah, 2015) Keterangan : I = Pendapatan
TR = Total Penerimaan (Rp) TC = Total Biaya/ Total Cost (Rp)
Metode  yang  diterapkan  dalam penelitian  ini  adalah  rumus  kelayakan usahatani  menggunakan R/C  ratio (Ena et al .,  2021;  Rasmikayati et  al .,  2021; Soekartawi, 2006).
R/C = TR/TC (Suratiyah, 2015)
Keterangan:
R/C Ratio =  Perbandingan antara Penerimaan dan Biaya TR =  Total Penerimaan/ Total Revenue (Rp) TC =   Biaya Total/ Total Cost (Rp)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Kabupaten Ketapang terletak di
Provinsi  Kalimantan  Barat,  Indonesia.
Kabupaten Ketapang merupakan
kabupaten terluas di antara 14 kabupaten/kota lainnya. Wilayahnya mencakup  luas  sekitar  31.588,00  km 2 atau sekitar  21,28  persen  dari  total  luas Kalimantan Barat.

## B. Karakterisik Petani Sawi Keriting
Penelitian  ini  melibatkan  45  petani sebagai  responden,  yang  berasal  dari Kelurahan  Mulia  Baru  di  Kabupaten Ketapang.  Responden  merupakan  petani yang mengusakan tanaman Sawi Keriting.
Tabel I. Karakteristik Petani Sawi Keriting. Uraian Jumlah orang Persentase  R/C Jenis Kelamin Perempuan 100% Perempuan 45 100 1,60 Umur Petani 30-40 15 33% 1,63 41-50 26 58% 1,57 51-60 4 11% 1,70 Jumlah 45 100% Pendidikan Petani SD 21 47% 1,58 SMP 7 16% 1,91 SMA 17 24% 1,58 Diploma/Serjana 0 Jumlah 45 100% Jumlah Tanggungan
0 1 2% 1,84 1-2 28 62% 1,57 3-4 16 36% 1,64 Jumlah 45 100 Lama Berusahatani 1-10 7 16% 1,72 11-20 24 53% 1,58 21-30 12 27% 1,64 31-40 2 4% Jumlah 45 45% Luas Lahan 100-200 3 7% 2,17 201-300 18 40% 1,65 301-400 12 27% 1,50 401-500 10 22% 1,53 501-900 2 4% 1,33 Jumlah 45 45% Sumber : Data primer diolah, 2023
1. Jenis Kelamin. Responden penelitian ini 100%  perempuan  dengan  rata-rata  R/C Ratio 1,60.
2. Umur  Petani.  Untuk  umur  responden R/C  tertinggi  ada  pada  kelompok  umur 51-60  tahun  sedangkan  R/C  terendah pada kelompok umur 41-50.
3. Tingkat  Pendidikan.  Untuk  tingkat Pendidikan responden R/C tertinggi ada
pada  kelompok  tingkat  Pendidikan SMP.    Jumlah  Tanggungan  Keluarga. Jumlah  tanggungan  keluarga  responden R/C  tertinggi  pada  kelompok  0  jumlah tanggungan  sedangkan  R/C  terendah ada pada kelompok 1-2.
4. Lama Berusahatani. Untuk lama berusahaani pada responden
berdasarkan  hasil  hitungan    R/C tertinggi  pada  penelitian  ini  ada  dalam kelompok 1-10 tahun.
5. Luas  Lahan.  Untuk  luas  lahan  pada responden  berdasarkan  hitungan  R/C tertinggi  yaitu  pada  kelompok  100-200 m 2 . Berdasarkan perhitungan luas lahan R/C Ratio 100-200 m 2

## C. Analisis Biaya
1.   Biaya Produksi
Biaya  produksi  yang  dikeluarkan  terbagi atas biaya tetap dan biaya  variabel. Biaya yang  dihitung  dalam  penelitian  ini  adalah biaya  yang  dikeluarkan  selama  satu  tahun yang digolongkan ke dalam biaya tetap dan biaya variabel.
Tabel II. Biaya tetap usahatani sawi keriting (Rp/Tahun)
Keterangan Kuantitas  Satuan (Rp) Rata-rata lama pakai  Rata-rata Penyusutan Cangkul 1 buah 11 5.895 Gembor 1 buah 7 8.314 Timbangan 1 buah 16 14.721 Pencakar 1 buah 15 2.491
Keterangan Kuantitas  Satuan (Rp) Rata-rata lama pakai  Rata-rata Penyusutan Arit 1 buah 8 11.864 Baskom 1 buah 5 7.618 Mesin Rumput 1 buah 5 51.864 Sprayer 1 Buah 13 71.981 Pajak Ha 1 56.025 Total 230.762 Data: Data primer diolah, 2023
Biaya  tetap  yang  dikeluarkan  oleh  petani sawi  sebesar  Rp.  230.762/tahun  dengan luas lahan usahatani rata-rata 348 m 2 .
Tabel III. Biaya variabel usahatani sawi keriting (rp/tahun) Bahan Kuantitas Satuan (Rp) Rata-rata Benik 2 Gram 412.061 Pupuk Kandang 151 Kg 5.954.667 Urea 1 Karung 174.795 Pestisida Curacon 6 Botol 524.333 Pestisida Fenit 5 Botol 799.153 Pestisida Gracia 6 Botol 1.419.173 Bambu 40 Batang 215.780 Plastik 12 Gulung 1.736.420 Lakban 5 Gulung 88.171 Kayu Papan 259 Buah 2.818.870 Taing kayu 301 Buah 844.870 Tali Tampar 4 Gulung 22.959 Total biaya 15.011.252 Data : Data primer diolah, 2023
Untuk  rata-rata  biaya  variabel  yang dikeluarkan usahatani  sawi keriting adalah sebesar Rp15.010.618/per tahun.
D. Penerimaan, Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Sawi Keriting
Pada analisis usahatani, pendapatan dihitung  dengan  mengurangkan  biaya produksi  dari  penerimaan.  Penerimaan sendiri  didapatkan  melalui  perhitungan hasil  kali  antara  harga  jual  sawi  dengan jumlah  produksi  sawi.  Perubahan  harga jual  sawi  di  pasar  sangat  mempengaruhi penerimaan  petani.  Ketika  harga  jual  sawi cenderung  tinggi,  penerimaan  petani  juga akan  cenderung  tinggi.  Sebaliknya,  jika
harga  jual  sawi  rendah,  penerimaan  petani pun  akan  menurun.  Kondisi  ini  secara langsung  akan  memengaruhi  pendapatan yang dihasilkan dari usahatani.
Budidaya  sawi  keriting,  diusahakan oleh petani dalam bentuk bedengan dengan luas rata-rata adalah 348 m 2 . Sawi keriting dapat  dipanen  setiap  dua  minggu  sekali. Bersamaan  dengan  melakukan  kegiatan pemeliharaan, petani melakukan penyemaian.  Sehingga  setelah  panen  di selesaikan, petani membersihkan bedengan dan  pada  minggu  berikutnya  dilakukan penanaman kembali. Selama satu (1) tahun rata-rata  dilakukan  22  kali  penen,  dengan produksi sekitar 6.234 kg/panen (tabel IV)
Tabel IV. Usahatani sawi keriting. No.  Komponen Rata-rata 1 Luas Lahan(m 2 ) 348 2 Jumlah Produksi (kg/tahun) 137.153 3 Harga (kg) 8.000 4 Total Biaya 15.011.252 5 Penerimaan 24.382.799 6 Pendapatan 9.781.715 7 R/C Ratio 1.6 Data : Olahan data primer 2023
1. Penerimaan Usahatani
Dari  tabel  4  menunjukkan  rata-rata produksi  usahatani  sawi  keriting  yang dilakukan  petani  di  Kelurahan  Mulia  Baru Kabupaten  Ketapang  dengan  sebesar 137.153  kg/tahun  dengan  harga  rata-rata Rp 8.000/kg.

## 2. Pendapatan Usahatani
Berdasarkan  hasil  analisis  rata-rata pendapatan usahatani sawi keriting sebesar Rp  9.781.715/tahun,  dengan  pendapatan per bulan sekitar yaitu Rp 889.247.
3. Analisis Kelayakan Usahatani
Tujuan  analisi  kelayakan  adalah untuk  menganalisis  kelayakan  usahatani sawi  keriting  di  Kelurahan  Mulia  Baru Kabupaten Ketapan. Hasil analisis menunjukan R/C  Ratio usahatani  sawi keriting adalah 1,6. Artinya setiap 1 rupiah yang dikeluarkan, petani akan memperoleh penerimaan  sebesar  Rp  0,6.  Dengan  R/C Ratio melebihi 1, yaitu 1,6>1, maka usaha ini dianggap menguntungkan. Hasil tersebut  sejalan  dengan  penelitian  (Conco et  al .,  2023;  Latuan  &  Mapada,  2021;
Ma’arif et  al .,  2022;  Ndun et  al. ,  2022;
Sombu et al ., 2022)  bahwa usahatani sawi keriting dan sawi pada umumnya menawarkan peluang yang
menguntungkan dan layak untuk diusahakan.
Guna mencukupi  permintaan sawi keriting yang  tinggi,  maka  perlu  upaya  dalam meningktkan produksi. Meningkatkan produksi  sawi  keriting  dilakukan  dengan cara-cara  sederhana  dan  efektif.  Langkah awal melibatkan pemilihan benih berkualitas  tinggi  (Anam  &  Wardani, 2020),  yang  berperan  penting  dalam memastikan  pertumbuhan  tanaman  yang kuat  dan  produktif  (BBPPTP  Medan, 2023).  Selanjutnya,  persiapan  tanah  yang baik  juga  menjadi  faktor  kunci,  dengan fokus  pada  optimalisasi  drainase  dan ketersediaan  nutrisi  agar  tanaman  dapat tumbuh  dengan  optimal  (Susanti et  al ., 2019). Langkah selanjutnya adalah pengaturan  tanaman.  Menanam  benih dengan  jarak  yang  tepat  dan  dalam  pola yang teratur akan memaksimalkan penggunaan  lahan  serta  memudahkan perawatan  yang  efisien  (Nurwardani, 2008).  Kelembaban  dan  pemupukan  yang konsisten  penting  bagi  sawi  keriting, karena  tanaman  ini  membutuhkan  nutrisi seimbang dan lingkungan yang tepat (Opat & Hutapea, 2017). Pengendalian hama dan penyakit  harus  dikelola  dengan  hati-hati, termasuk penggunaan tindakan pencegahan  seperti  insektisida  organik untuk menjaga kestabilan tanaman.
Pemangkasan  daun  yang  sudah  tua  akan merangsang  pertumbuhan  daun  baru  dan menjaga  vitalitas  tanaman  (Amalia et  al ., 2017). Disarankan juga  untuk  menerapkan rotasi tanaman guna mencegah
penumpukan penyakit serta menjaga
kesuburan tanah (Huskins, 2023).
Pemanenan  dilakukan  pada  waktu  yang tepat,  saat  daun  mencapai  ukuran  optimal, untuk  mendapatkan  hasil  yang  berkualitas tinggi (Ali et al ., 2017). Akhirnya, inovasi teknik  pertanian  seperti  hidroponik  atau bertanam dalam wadah dapat menjadi opsi untuk mengakselerasi peningkatan produksi  sawi  keriting  secara  signifikan (Khairad  &  Nur,  2022;  Pasaribu et  al .,
2020). Menggabungkan semua langkah ini secara  holistik,  maka  produksi  sawi keriting dapat ditingkatkan dengan berhasil.

## KESIMPULAN
Usahatani sawi keriting yang diusahakan oleh petani di Kelurahan Karya Baru  Kabupaten  Ketapang,  berdasarkan hasil  analisis  R/C  diperoleh  angka  1,6. Sehingga  usahatani  sawi  keriting  layak untuk diusahakan

## SARAN
Permintaan  sawi  keriting  yang tinggi, memberikan peluang untuk mengusahakan peningkatan produksi.
Upaya  yang  dapat  dilaksanakan  dalam meningkatkan  produksi  sawi  keriting adalah    pemilihan  benih  berkualitas, persiapan  lahan,  pengaturan  jarak  tanam, pencegahan  serangan  hama  dan  penyakit dengan  insektisida  organik,  pemangkasan daun, rotasi tanaman

## DAFTAR PUSTAKA
Ali,  M.,  Kagoya,  W.,  &  Pratiwi,  Y.  I.
(2017).  Teknik  Budidaya  Tanaman Sawi  Hijau  ( Brassica  juncea L). Osf.Io , 1–9. https://osf.io/7wqyz/download Amalia,  A.  C.,  Y,  R.,  &  Nuraini,  A. (2017). Pengaruh pemangkasan terhadap  pertumbuhan :  Percabangan dan pembesaran bonggol tiga kultivar Kamboja Jepang ( Adenium arabicum ) Effect of  pruning  on  growth : Branching  and  stump  enlargement three  cultivars  of  “Kamboja  Jepang” ( Adenium arabicum ). Jurnal Kultivasi , 16 (2), 382–387. https://jurnal.unpad.ac.id/kultivasi/arti cle/download/11768/6687
Anam, K., & Wardani, S. E. (2020). Sikap
Kepercayaan  Petani  dalam  Memilih Benih  pada  Usahatani  Padi  Varietas Serang (Studi Kasus di Desa Gampingrowo Kecamatan Tarik Kabupaten  Sidoarjo). Agrimas , 4 (1),
6–16.
https://journal.unimas.ac.id/index.php /agri/article/view/98/103
Ashari,  M.  P.,  &  Haryono,  S.  (2021).  The
Influence  of  Company  Ownership,
Leverage,
Profitability, and
Production  Costs  on  Real  Earnings Management of Sharia Banks.
Journal  of  Economic,  Public,  and Accounting  (JEPA) , 3 (2),  113–125. https://doi.org/https://doi.org/10.3160 5/jepa.v3i2.906
Assegaf,  A.  R.  (2019).  Pengaruh  Biaya Tetap  dan  Biaya  Variabel  terhadap Profitabilitas  PT.  Pecel  Lele  Lela Internasional,  Cabang  17,  Tanjung
Barat, Jakarta Selatan. Jurnal
Ekonomi  dan  Industri , 20 (1),  1–5.
https://doi.org/https://doi.org/10.3513
7/JEI.V20I1.237 BBPPTP Medan. (2023). Tantangan Pengawas  Benih  Tanaman  (PBT)
Perkebunan dalam Menghadapi Industri Perbenihan dan Arus Teknologi Informasi Yang Mengglobal . Balaimedan.Ditjenbun.Pertanian.Go.I
d.
https://balaimedan.ditjenbun.pertanian .go.id/tantangan-pengawas-benih- tanaman-pbt-perkebunan-dalam- menghadapi-industri-perbenihan-dan- arus-teknologi-informasi-yang- mengglobal/
Berita  Kalimantan.  (2016). Petani  Sayur
Di Ketapang Keluhkan Harga .
Beritakalimantan.Co.Id. https://beritakalimantan.co.id/petani- sayur-di-ketapang-keluhkan-harga/
Conco,  M.  D.,  Asnah,  A.,  &  Nurhananto,
D. A. (2023). Usaha Tani Sawi Hijau Di  Kelompok  Tani  Tanuse  Desa Sumberejo  Kecamatan  Batu  Kota Batu. Manajemen  Agribisnis:Jurnal
Agribisnis , 23 (1), 35–41.
https://doi.org/https://doi.org/10.3250 3/agribisnis.v23i1.2963
Ena,  H.  R.  .,  Untari,  &  Widyantari,  I.  N. (2021). Analisis Kelayakan Usahatani Ikan  Asin  Gabus  (Ophiocephalus striatus  )  di  Distrik  Sota  Kampung Sota. Musamus Journal of Agribusiness  (Mujagri) , 4 (1),  21–25. https://doi.org/https://doi.org/10.3572 4/mujagri.v4i01.4182
Fadli,  M.  R.  (2021).  Memahami  desain metode penelitian kualitatif. Humanika , 21 (1), 33–54. https://doi.org/https://doi.org/10.2183 1/HUM.V21I1.38075
Gray,  C.  (2002). Pengantar  evaluasi proyek . Varley.
Harefa,  I.,  &  Hulu,  T.  H.  S.  (2022).
Analisis Penyusutan Aktiva Tetap dan Pengaruhnya terhadap Laporan Keuangan. Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Ekonomi (JAMANE) , 1 (1), 146–151. https://doi.org/https://doi.org/10.5624
8/jamane.v1i1.25
Hernanto,  F.  (1991). Ilmu  Usaha  Tani
(Cetakan Pe). PT. Penebar Swadaya.
Huskins,  C.  (2023). Manfaat  Rotasi
Tanaman: Cara Meningkatkan Kesehatan  Tanah  dan  Meningkatkan Hasil . Reagtools.Co.Uk.
https://reagtools.co.uk/blogs/news/the -benefits-of-crop-rotation-how-to- improve-soil-health-and-increase- yields Imanina,  K.  (2020).  Penggunaan  Metode Kualitatif dengan Pendekatan Deskriptif Analitis dalam Paud. Jurnal Audi , 5 (1), 45–48. https://doi.org/https://doi.org/10.3306
1/jai.v5i1.3728
Indrawan,  B.,  &  Aqidhah,  N.  (2019).
Pengaruh  Biaya  Produksi  terhadap Laba  Bersih  PT  Panama  Megah  Jaya Bandung  Periode  2015-2019. Journal of  Economic,  Public,  and  Accounting (JEPA) , 1 (2), 1–14. https://doi.org/https://doi.org/10.3160
5/jepa.v3i2.906
Khairad,  F.,  &  Nur,  A.  J.  (2022). Innovation  Utilization  of  Hydroponic Technology  in  Unused  Home  Rooms as  an  Effort  to  Fulfill  Family Nutrition. Agrotekma , 6 (2),  12–22. https://doi.org/10.31289/agr.v6i2.951 8
Latuan,  E.,  &  Mapada,  N.  W.  (2021).
Analisis pendapatan usahatani sawi di Desa Petleng Kecamatan Alor Tengah Utara  Kabupaten  Alor. PATNER ,
26 (2),
1650–1658.
https://doi.org/http://dx.doi.org/10.35 726/jp.v26i2.532
Ma’arif, M. I., Syafrial, & Widyawati, W. (2022). Analysis Of Allocative
Efficiency  on  The  Use  of  Production Factors and Farming Business Income of Chinese Cabbage ( Brassica pekinensis L.). Jurnal Ekonomi Pertanian  dan  Agribisnis  (JEPA) , 6 (4),
1389–1404.
https://doi.org/https://doi.org/10.2177 6/ub.jepa.2022.006.04.16
Mubyarto.  (1991). Usahatani  Pertanian . Penebar Swadaya.
Ndun,  A.  Y.  M.,  Surayasa,  M.  T.,  & Pellokila,  M.  R.  (2022).  Analisis Usahatani Sawi Caisim Di Kecamatan Kupang  Tengah  Kabupaten  Kupang.
Buletin  Ilmiah  IMPAS , 23 (2),  168–
175.
https://doi.org/https://doi.org/10.3550 8/impas.v23i2.8668
Nurwardani,  P.  (2008). Nurwardan (1st ed.).  Direktorat  Pembinaan  Sekolah Menengah
Kejuruan.
https://mirror.unpad.ac.id/bse/Kurikul um_2006/10_SMK/kelas10_teknik- pembibitan-tanaman_paristiyanti.pdf Opat,  E.,  &  Hutapea,  N.  (2017).  Analisis Pendapatan  Usahatani  Sawi  Manis  di
Kelurahan Oelami , Kecamatan
Bikomi  Selatan,  Kabupaten  Timor
Tengah  Utara. Portal  Jurnal  Unimor ,
2 (3),
33–35. https://doi.org/https://doi.org/10.3293
8/ag.v2i03.306
Pasaribu,  P.  O.,  Reni,  I.,  Adisyahputra,
Asharo,  R.  K.,  Priambodo,  R.,
Rizkawati,  V.,  &  Irnidayanti,  Y. (2020).  Pelatihan  Budidaya  Pakcoy dengan  Sistem  Hidroponik  Rakit Apung  sebagai  Upaya  Memanfaatkan Pekarangan  Sempit  di  Rawamangun, Jakarta  Timur. Prosiding  Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat  2020  (SNPPM-2020) ,
108–118.
https://journal.unj.ac.id/unj/index.php/ snppm/article/download/19791/10173
/
Putri,  U.  (2016). Kiat  sukses  usaha budidaya sawi . Lumenta Publishing.
Rasmikayati, E., Saefudin, B. R., Judawinata,  G.,  &  Utami,  H.  N. (2021). Analisis Kelayakan Usahatani Pakcoy  Organik  Serta  Identifikasi Kendala  yang  Dirasakan  Petaninya. Agritekh  (Jurnal  Agribisnis  dan Teknologi  Pangan) , 1 (02),  194–211. https://doi.org/https://doi.org/10.3262 7/agritekh.v1i02.24
Riana, S. I., Paramita, P. D., & Santoso, E.
B.  (2018).  Pengaruh  Biaya  Produksi dan Struktur Modal terhadap Profitabilitas dengan Nilai Perusahaan sebagai  Variabel  Intervening  (Studi pada  Perusahaan  Industri  Manufaktur Sektor  Industri  Barang  Konsumsi yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia). Journal  of  Accounting ,
4 (4),
1–17. https://jurnal.unpand.ac.id/index.php/
AKS/article/view/976/951
Sherly,  A.,  Widia,  N.,  &  Putri,  A.  M. (2021).  Fixed  Cost  Analysis  ( Case Study  in  Pinochio  Stores  in  Duri ) Analisis. Research  in  Accounting
Journal , 1 (2), 283–290. https://doi.org/https://doi.org/10.3738 5/RAJ.V1I2.242
Soekartawi.  (2006). Analisis  Usahatani .
UI-Press.
Soekartawi.  (2009). Analisis  Usahatani .
Universitas Indonesia.
Sombu,  C.  T.  Y.,  Kapa,  M.  M.  J.,  &
Pudjiastuti,  S.  S.  .  (2022).  Analisis
Usahatani Sayur Sawi Caisim ( Brassica para Chinensis ) pada Kelompok  Tani  Kasih  Ibu  Dan  Sawi Putih di Kelurahan Oebufu Kecamatan  Oebobo  Kota  Kupang Nusa Tenggara Timur. Jurnal Excellentia , 11 (1), 44–50. https://doi.org/https://ejurnal.undana.a
c.id/index.php/JEXCEL/article/view/7
656
Sulistyanto,  G.  D.,  Kusrini,  N.,  &
Maswadi.  (2013). Analisis  Kelayakan Usahatani Tanaman Padi di Kecamatan Sebangki Kabupaten
Landak. JURNAL  PENELITIAN ,  1–
10.
Suratiyah,  K.  (2015). Ilmu  Usaha  Tani .
Penebar Swadaya.
Susanti,  R.,  Afriani,  A.,  Harahap,  F.  S.,
Fadhillah, W., Oesman, R., & Walida, H.  (2019).  Aplikasi  Mikoriza  dan
Beberapa  Varietas  Kacang  Tanah dengan Pengolahan Tanah Konservasi terhadap  Perubahan  sifat  Biologi Tanah. Jurnal Pertanian Tropik , 6 (1),
34–42.
https://journal.unimas.ac.id/index.php/agri/
article/view/98/103
Yuni,  S.,  Sartika,  D.,  &  Fionasari,  D.
(2021).  Analysis  of  Cost  Behavior Against Fixed Costs Analis. Research in Accounting Journal , 1 (2), 247–253.
https://doi.org/https://doi.org/10.3738 5/raj.v1i2.234