## Penurunan Kadar Warna,   Bau dan Rasa Air Gambut Desa Kualu Kecamatan Tambang
Muas, D.S., Sukendi, S. Anita 2019 : 13 (2)

## EFEKTIFITAS BUBUK ARANG TEMPURUNG  KELAPA TERHADAP PENURUNAN KADAR WARNA, BAU DAN RASA AIR GAMBUT DESA KUALU KECAMATAN TAMBANG

## Desi Hidayanti Muas
Pegawai Honorer Dinas Kesehatan Kab. Kampar Jl.Arrahman Saleh Bangkinang

## Sukendi
Dosen Program Magister Ilmu Lingkungan, Pascasarjana, Universitas Riau, Pekanbaru, Jl. Pattimura No.9 , Gobah, Pekanbaru, Tlp.

## Sofia Anita
Dosen Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam,Universitas Riau Pekanbaru, Kampus Bina Widya, Simpang Baru, Km. 12,5 , Pekanbaru, Telp.

## Efectiveness Of Coconut Shell Charcoal Powder Against Decrease In Colour levels, Stinks And Water Flavor In Kuala Tambang Sub Distrist

## Absrtact
Water  is  a  natural  resource  that  has  a  renewable  potential  because  the  availability  of  water  in nature follows a cycle that involves various ecosystem components. The purpose of this study was to analyze the color, odor and taste of peat water before and after treatment by applying coconut shell charcoal  powder  and  determine  the  optimal  weight  of  coconut  shell  charcoal  powder  which  is effective against decreasing the color, odor and taste of peat water. The research population is the peat  water  area  located in  Kualu  Village,  Tambang  District,  Kampar Regency.  The  data  analysis technique  of  this  study  used  Analysis  of  Varianse  (ANOVA).  The  results  of  this  study  are  (1) Conditions of the levels of color, odor and taste in peat water before treatment  with coconut shell charcoal  powder,  where  in  the  tests  carried  out  in  looping  1  to  looping  5  have  the  same  results (consistent), namely the results of the color of 86.21, from the odor results stated (Smelled ++++), and the results of the taste stated (Asam ++++), (2) There was a significant / significant difference between  the  color,  odor  and  taste  of  peat  water  before  and  after  contacting  with  coconut  shell charcoal  adsorbent  (weight  variation)  and  (3)  Optimal  weight  of  coconut  shell  charcoal  powder which is effective in reducing the color, odor and taste of peat water in the StD sample group: After contacting (50 g / 1L).
Keywords: Effectiveness, Coconut Shell Charcoal, Peat Water.

## Penurunan Kadar Warna,   Bau dan Rasa Air Gambut Desa Kualu Kecamatan Tambang

## PENDAHULUAN
Air  merupakan  sumber  daya  alam  yang  mempunyai  potensi  terbarukan  karena  ketersediaan  air  di alam mengikuti suatu siklus yang melibatkan berbagai komponen ekosistem. Siklus ini dinamis dan tidak pernah terhenti selama tidak ada faktor luar yang menghentikannya. Kualitas air di Indonesia saat  ini  semakin  memprihatinkan,  karena  banyak  terjadi  pencemaran  air  akibat  aktivitas  manusia dari  limbah  pemukiman,  limbah  pertanian,  dan  limbah  industri  termasuk  pertambangan (Alamendah, 2010).
Berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor : 492/MENKES/ PER/ IV/2010 tentang  syarat- syarat  dan  pengawasan  kualitas  air  yang  disebut  sebagai  air  minum  adalah  air  yang  melalui proses  pengolahan  yang  memenuhi  syarat  kesehatan  dan  dapat  langsung  diminum.  Air  bersih adalah air yang digunakan untuk keperluan sehari-hari yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan dapat diminum apabila telah dimasak (Permenkes, 2010).
Air  tanah  pada  umumnya  tergolong  bersih  dilihat  dari  segi  mikrobiologis,  namun  kadar kimia  air tanah  tergantung  dari  formasi  litosfir  yang  dilaluinya  atau  mungkin  adanya  pencemaran  dari lingkungan sekitar. Pada aliran tanah, mineral-mineral dapat larut dan terbawa sehingga mengubah kualitas air tersebut. Air tanah sering mengandung unsur logam yang cukup tinggi menyebabkan air berwarna  kuning  kecoklatan  dan  bercak-bercak  pada  pakaian  serta  mengganggu  kesehatan  yaitu bersifat  toksis  terhadap  organ  melalui  gangguan  secara  fisiologisnya,  kerusakan  hati,  ginjal  dan syaraf (Untung, 2008).
Air  gambut  adalah  air  permukaan  yang  banyak  terdapat  di  daerah  berawa  maupun  dataran  rendah terutama di Sumatera dan Kalimantan, yang mempunyai ciri-ciri : intensitas warna yang tinggi, pH rendah, kandungan organik tinggi, kekeruhan dan kandungan partikel  tersuspensi  yang rendah dan kandungan kation rendah. Tentu  saja hal  ini dapat menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan masyarakat baik pada jangka pendek maupun pada jangka panjang. Penggunaan air yang kurang baik  pada  jangka  pendek  dapat  mengakibatkan  muntaber,  diare,  kolera,  tipus,  atau  disentri (Susilawati, 2011).
Hal ini  dapat  terjadi  pada  keadaan  sanitasi  lingkungan  yang  kurang baik.  Bila air  tanah  dan  air permukaan  tercemari  oleh  kotoran,  secara  otomatis  kuman-kuman  tersebar  ke  sumber  air  yang dipakai  untuk  keperluan  rumah  tangga.  Dalam  jangka  panjang,  penggunaan  air  yang  berkualitas buruk dapat  mengakibatkan  penyakit  keropos  tulang,  korosi  gigi,  anemia  dan  kerusakan  ginjal. Hal  ini  terjadi  antara  lain  karena  terdapat  logam-logam  berat  yang  banyak  bersifat  toksik  (racun) dan pengendapan pada ginjal (Suryana, 2013).
Dalam  menjaga  atau  mencapai  kualitas  tersebut,  yaitu  kualitas  air  yang  dapat  dimanfaatkan secara berkelanjutan sesuai dengan mutu air yang diinginkan, maka perlu upaya pelestarian untuk memelihara  fungsi  air  sehingga  kualitasnya  tetap  memenuhi  baku  mutu  yang  ditetapkan. Namun sering dijumpai bahwa banyak penduduk yang terpaksa memanfaatkan air yang kurang baik kualitasnya. Kehidupan di alam ini berkepentingan kepada air. Oleh karena itu, perlindungan terhadap  kualitas  air  sangat  penting  dan  berpengaruh  besar  terhadap  tingkat  kesehatan  makhluk hidup dan peningkatan lingkungan hidup yang sehat.

## Penurunan Kadar Warna,   Bau dan Rasa Air
Gambut Desa Kualu Kecamatan Tambang
Tujuan  pembangunan  kesehatan  Indonesia  Sehat  2010  adalah  meningkatkan  kesadaran  dan kemampuan  hidup  setiap  orang  agar  terwujud  derajat  kesehatan  masyarakat  yang  optimal  melalui terciptanya masyarakat, bangsa dan negara. Indosesia yang ditandai oleh penduduknya hidup dalam lingkungan dan perilaku yang sehat, memiliki kemampuan untuk menjangkau pelayanan kesehatan yang  bermutu  secara  adil  dan  merata,  serta  memiliki  derajat  kesehatan  yang  optimal  di  wilayah Republik Indonesia (Depkes RI, 2010).
Menurut  Notoadmojo,  (2008)  derajat  kesehatan  dipengaruhi  oleh  empat  faktor  yaitu:  faktor lingkungan, faktor perilaku, faktor pelayanan kesehatan, dan faktor keturunan. Dari keempat faktor tersebut  faktor  yang  besar  pengaruhnya  terhadap  derajat  kesehatan  adalah  faktor  lingkungan.  Di Indonesia  sekarang  ini,  hanya  sebagai  kecil  saja  penduduk  kota  dan  desa  yang  bisa  menikmati pelayanan  air  yang  memenuhi  syarat  kesehatan.  Umumnya  masyarakat  mengambil  air  untuk keperluan  sehari-hari  dari  sumber  air  tanah  dari  perairan  terbuka  dan  badan-badan  air  yang kualitasnya masih diragukan.
Penduduk yang tinggal di daerah pasang surut dan daerah rawa di Sumatera dan  Kalimantan menghadapi  kesulitan  memperoleh  air  bersih  untuk  keperluan  rumah  tangga  terutama  air minum,  hal  ini  disebabkan  karena  sumber  air  yang  terdapat  di  daerah  tersebut  adalah  air gambut  yang  berwarna  sangat  coklat  dan  bersifat  asam.  Warna  air  gambut  cokelat  tua, kandungan  zat  organik  tinggi,  kadar  logam  Fe  juga  tinggi,  agar  air  tersebut  dapat  diminum maka  diperlukan  proses  pengolahan  kadar  zat  organik  tersebut  (nilai  Mn,  warna,  pH  dan  Fe). Dijelaskan  pula  bahwa  arang  tempurung  kelapa  juga  dapat  menyerap  logam  berat,  gas,  dan  zat warna. Almansyah (2006) mengemukakan bahwa arang tempurung kelapa disebut  karbon aktif dapat menghilangkan warna dan bau pada air serta pencemaran bahan kimia.
Arang batok  ialah arang yang berasal  dari  tempurung kelapa. Tempurung dibakar sampai menjadi arang, selain bisa menyerap bahan-bahan kimia pencemar air, arang batok kelapa berbentuk butiran juga bisa menahan benda-benda padat yang mengotori air. Arang dapat berfungsi sebagai penyerap mikroorganisme  dan  bahan-bahan  kimia  yang  terkandung  di  air  kotor.  Penelitian  Rahayu  (2003) mengemukakan  bahwa  arang  tempurung  kelapa  dapat  digunakan  sebagai  penyaringan  air  untuk menurunkan kadar besi (Fe) dalam air serta kekeruhannya. Dijelaskan pula bahwa arang tempurung kelapa juga dapat menyerap logam berat, gas, dan zat warna.
Salah  satu  daerah  di  Provinsi  Riau  yang  sulit  memperoleh  air  bersih  adalah  Desa  Kualu  yang terdapat di Kecamatan Tambang Kabupaten Kampar. Dari hasil pengamatan peneliti terlihat bahwa air  yang  terdapat  di  Desa  Kualu  adalah  air  gambut.  Air  tersebut  berwarna  kuning  kecoklatan, berdampak terhadap kesehatan seperti : penyakit kulit, diare dan kolera. Disamping itu Desa Kualu juga  merupakan  daerah  perkebunan  kelapa  yang  sangat  banyak  dan  menjadi  penunjang  ekonomi penduduknya, namun  betok kelapanya belum dimanfaatkan secara optimal. Oleh sebab itu penulis tertarik  ingin  melakukan  penelitian  tentang  bubuk  arang  tempurung  kelapa  terhadap  penurunan warna, bau dan rasa air gambut di desa tersebut.
Pada  umumnya  masyarakat  Desa  Kualu  menggunakan  air  tanah  untuk  keperluan  sehari-hari. Keluhan      dirasakan  masyarakat  akibat  warna  air    kuning    kecoklatan  tersebut    dapat    berupa pakaian  -  pakaian    berwarna  putih  menjadi  kuning,    bau  yang  tidak  enak  pada  air  tersebut, peralatan-peralatan dapur menjadi karatan, porselin kamar mandi menjadi kuning.
Efektifitas Bubuk Arang Tempurung Kelapa Terhadap
Penurunan Kadar Warna,   Bau dan Rasa Air Gambut Desa Kualu Kecamatan Tambang
Gambar 1. Air Gambut di Rumah Masyarakat
Upaya  dalam  mengatasi  masalah  ini  adalah  dengan  melakukan  pengolahan  terhadap  air  gambut teresebut.  Salah  satu  alternatif  proses  pengolahan  air  gambut  adalah  cara  adsorbsi  dengan adsorbennya  karbon  aktif.  Jenis  karbon  aktif  yang  digunakan  adalah  arang  tempurung  kelapa. Secara ekonomis arang tempurung kelapa mudah didapat, sebab penduduk umumnya menanam pohon kelapa,  terutama  Desa  Kualu.  Arang  tempurung  kelapa  ini  mengandung  unsur  karbon  yang  dapat menyerap kadar warna air gambut. Secara sosial masyarakat yang tinggal di Desa Kualu sebagian besar masih  mengkonsumsi  air  gambut,  untuk  itu  perlu  adanya  pemanfaatan  arang  tempurung  kelapa sehingga masyarakat  mampu mengkonsumsi  air minum yang layak dan membeli  air untuk keperluan sehari-hari.
Dari hasil penelitian yang dilakukan oleh Novita (2004), tentang efektifitas saringan arang batok aktif dalam menurunkan kadar warna air gambut dengan menggunakan arang batok ketebalan 25 gram, 30 gram,  dan  35  gram,  terjadi  penurunan  kadar  warna  air  gambut.  Kadar  warna  air  gambut  sebelum penyaringan adalah 47 TCU, sedangkan setelah penyaringan pada ketebalan 35 gram sebesar 4,53 TCU. Semakin tebal arang batok aktif yang digunakan semakin banyak terjadi penurunan kadar warna yang di hasilkan.
Telah dilakukan uji pendahuluan tehadap pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa ke dalam 1 liter air  dengan  masing-masing  berat  yakni  35  g/L  air,  setelah  di  peroleh  hasil  uji  laboratorium  ternayata pada dosis 35 g/L air telah terjadi penurunan kadar warna, bau, dan rasa yang tidak terlalu signifikan. Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka  penulis  tertarik  untuk  melakukan  penelitian  tentang  proses pengolahan air gambut secara adsorbsi dengan menggunakan bubuk arang tempurung kelapa berat  35 g/L air, 40 g/L air, 45 g/L air, 50 g/L air.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  bersifat  eksperimen  semu  ( Quasi  Experimental )  yaitu  eksperimen  yang  memiliki perlakuan, pengukuran-pengukuran dampak dan unit-unit eksperiment ( experimental units ) namun tidak menggunakan  penempatan  secara  acak.  Pada  penelitian  lapangan  biasanya  menggunakan  rancangan eksperimen  semu (kuasi eksperimen),  seperti melakukan percobaan untuk  mengetahui  apakah ada

## Penurunan Kadar Warna,   Bau dan Rasa Air
Gambut Desa Kualu Kecamatan Tambang
perbedaan  yang  berarti  dalam  menurunkan  kadar  warna,  bau  dan  rasa  air  gambut  di  Desa  Kualu dengan menggunakan bubuk arang tempurung kelapa. Untuk mengetahui apakah ada perbedaan yang bermakna  dari  pengukuran  kadar  warna,  bau  dan  rasa  dengan  menggunakan  variasi  bubuk  arang tempurung kelapa, maka analisis  data dilakukan dengan uji  statistik dengan  menggunakan Analisis of Varianse ( ANOVA ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Menganalisis  kadar  warna,  bau dan rasa  pada  air gambut  sebelum  perlakuan  dengan  pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa. Berikut kondisi kadar warna, bau dan rasa pada air gambut sebelum perlakuan dengan pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa :
Tabel 1.   Kondisi  Kadar  Warna,  Bau  dan  Rasa  pada  Air  Gambut  Sebelum  Perlakuan  dengan Pembubuhan Bubuk Arang Tempurung Kelapa.
No Pengulangan Hasil Warna Hasil Bau Hasil Rasa 1 1 86,21 Berbau ++++ Asam ++++ 2 2 86,21 Berbau ++++ Asam ++++ 3 3 86,21 Berbau ++++ Asam ++++ 4 4 86,21 Berbau ++++ Asam ++++ 5 5 86,21 Berbau ++++ Asam ++++
Berdasarkan  hasil  Tabel  1,  dengan  pembubuhan  bubuk  arang  tempurung  kelapa,  dimana  dalam pengujian  yang  dilakukan  dalam  perulangan  1  hingga  perulangan  5  memiliki  hasil  yang  sama (konsisten),  yaitu  hasil  dari  warna  sebesar  86,21,  dari  hasil  bau  menyatakan  (Berbau  ++++),  dan hasil rasa menyatakan (Asam ++++).
Air gambut memiliki karakteristik yang berbeda dari air tawar biasa. Warna kemerahan alami yang terdapat pada air gambut dapat dideteksi dengan metode spektrofotometri pada panjang gelombang 455  nm.  Air  gambut  yang  berasal  dari  Kawasan  Kecamatan  Tambang  memiliki  tingkat  warna sebesar 86,21 TCU ( Total Color Unit ). Warna ini ada kaitannya dengan keberadaan kandungan zat organik asam humat (bahan humus) terlarut yang tinggi di dalam air gambut terutama dalam bentuk asam  humat  dan  turunannya.  Menurut  Nurhasni et  al. (2012),  asam  humat  tersebut  berasal  dari dekomposisi  bahan  organik  seperti  daun,  pohon  atau  kayu  dengan  berbagai  tingkat  dekomposisi, namun  secara  umum  telah  mencapai  dekomposisi  yang  stabil.  Warna  akan  semakin  tinggi  karena disebabkan  oleh  adanya  logam  besi  yang  terikat  oleh  asam-asam  organik  yang  terlarut  dalam  air tersebut.
Bau pada air gambut  disebabkan oleh kandungan  zat-zat organik didalamnya, kandungan asam humat  dan  asam  fulvat  didalam  air  gambut  tersebut  mempengaruhi  terhadap  bau  serta  rasa  air tersebut. Semakin tinggi  kandungan asam tersebut  maka air gambut  akan semakin berbau.  Bau dan  rasa  biasanya  terjadi  secara  bersamaan  dan  biasanya  disebabkan  oleh  adanya  bahan- bahan  organik  yang  membusuk,  tipe-tipe  tertentu  organisme  mikroskopik.  Bahan  organik  yang membusuk  tentunya  akan  meningkatkan  kadar  asam  didalam  air  gambut  sehingga  air  gambut akan terasa semakin asam.

## Penurunan Kadar Warna,   Bau dan Rasa Air
Gambut Desa Kualu Kecamatan Tambang
Penentuan  bau  pada  air  gambut  menggunakan  metode  observasi  dari  responden  dengan menggunakan  penciuman  penelitian  dan  lembar  observasi,  sedangkan  penentuan  rasa  pada  air gambut    menggunakan  metode  observasi   dengan  menggunakan    indra  perasa  dari   responden penelitian  dan  lembar  observasi.  Pada  penelitian  ini  air  gambut  sebelum  dikontakkan  dengan adsorben  bubuk  arang  tempurung  kelapa  memiliki  bau  dan  rasa  asam  yang  sangat  kuat  dan signifikan.
Menganalisis  penurunan  kadar  warna,  bau  dan  rasa  pada  air  gambut  setelah  perlakuan  dengan pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa.

## 1 . Penurunan Kadar Warna
Penurunan  kadar  warna  setelah  perlakuan  dengan  pembubuhan  bubuk  arang  tempurung  kelapa, yaitu (1) StA:  Setelah pengkontakkan  (35 g/1L) dengan rata-rata sebesar 66,62, minimum  sebesar 66,20  dan  maksimum  sebesar  67,24,  (2)  StB:  Setelah  pengkontakkan  (40  g/1L)  dengan  rata-rata sebesar  60,14,  minimum  sebesar  60,00  dan  maksimum  sebesar  60,34,  (3)  StC:  Setelah pengkontakkan  (45  g/1L)  dengan rata-rata  sebesar  49,93,  minimum  sebesar  49,65  dan  maksimum sebesar  50,34,  dan  (4)  StC:  Setelah  pengkontakkan  (50  g/1L)  dengan  rata-rata  sebesar  47,59, minimum sebesar 46,55 dan maksimum sebesar 47,93.
Air gambut yang telah disiapkan kemudian dikontakkan dengan arang tempurung kelapa yang telah dipreparasi sebelumnya dengan variasi berat arang 35 g/L air, 40 g/L air, 45 g/L air dan 50 g/L air. Pada  Tabel  4.1 menunjukkan  kadar  warna  pada  air  gambut  mengalami  penurunan  dimana  bubuk arang  tempurung  kelapa  dengan  variasi  berat  35  g/L  air  mengalami  penurunan  kadar  warna terendah  yaitu  menjadi  66.61  TCU  sedangkan  penurunan  kadar  warna terbaik  adalah  pada  variasi berat 50 g/L air dengan nilai kadar warna air menjadi 47.58 TCU, hal ini menunjukkan berat arang tempurung kelapa yang optimal pada penurunan kadar warna air gambut adalah pada variasi 50 g/L air.
Untuk  mengetahui  adanya  penurunan  kadar  warna  setelah  perlakuan  dengan  pembubuhan  bubuk arang  tempurung  kelapa  pada  perlakuan  pengkontakkan  (35  g/1L),  (40  g/1L),  (45  g/1L),  dan  (50 g/1L) dapat  dilakukan pengujian anova satu  arah, dimana  diketahui  nilai  F sebesar 670747,48 dan nilai sig sebesar 0,000. Dengan taraf signifikansi 5%, maka nilai sig (0,000) lebih kecil dari 0,05 / 5%  (0,000  <  0,05),  yang  menyatakan  tolak  H 0 .  Kesimpulan  yang  didapatkan  adalah  adanya perbedaan  yang  signifikan  /  bermakna  dari  rata-rata  penurunan  kadar  warna  setelah  perlakuan dengan pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa berdasarkan keempat sampel tersebut.
Sehingga pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa yang dilakukan peneliti dalam penelitian ini, sesuai  dengan  teori  yang  dijelaskan  Untung  (2008)  dimana  fungsi  utama  arang batok  kelapa  ini untuk menurunkan warna dan bau air kotor, disamping itu juga dapat menyerap bahan-bahan kimia pencemar air dan menahan benda-benda padat yang mengotori air.

## 2. Penurunan Kadar Bau
Penurunan kadar bau setelah  perlakuan dengan pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa, yaitu (1)  StA:  Setelah  pengkontakkan  (35  g/1L)  dengan  rata-rata  sebesar  3,67,  minimum  sebesar  3  dan maksimum  sebesar  4,  (2)  StB:  Setelah  pengkontakkan  (40  g/1L)  dengan  rata-rata  sebesar  2,69, minimum  sebesar  2  dan  maksimum  sebesar  3,  (3)  StC:  Setelah  pengkontakkan  (45  g/1L)  dengan rata-rata  sebesar  2,20,  minimum  sebesar  1  dan  maksimum  sebesar  3,  dan  (3)  StC:  Setelah pengkontakkan (50 g/1L) dengan rata-rata sebesar 1,00, minimum sebesar 1 dan maksimum sebesar 1.
Untuk  mengetahui  penurunan  kadar  bau  setelah  perlakuan  dengan  pembubuhan  bubuk  arang tempurung  kelapa  pada  perlakuan  pengkontakkan  (35  g/1L),  (40  g/1L),  (45  g/1L),  dan  (50  g/1L)

## Penurunan Kadar Warna,   Bau dan Rasa Air
Gambut Desa Kualu Kecamatan Tambang
dapat  dilakukan  pengujian  anova  satu  arah,  diketahui  nilai  F  sebesar  179,96  dan  nilai  sig  sebesar 0,000.  Dengan  taraf  signifikansi  5%,  maka  nilai  sig  (0,000)  lebih  kecil  dari  0,05  /  5%  (0,000  < 0,05), yang  menyatakan tolak H 0 .  Kesimpulan  yang  didapatkan  adalah  adanya  perbedaan yang signifikan  /  bermakna  dari  rata-rata  penurunan  kadar  bau  setelah  perlakuan  dengan  pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa berdasarkan keempat sampel tersebut.

## 3 . Penurunan Kadar Rasa
Penurunan kadar rasa setelah perlakuan dengan pembubuhan bubuk arang tempurung kelapa, yaitu (1)  StA:  Setelah  pengkontakkan  (35  g/1L)  dengan  rata-rata  sebesar  3,84,  minimum  sebesar  3  dan maksimum  sebesar  4,  (2)  StB:  Setelah  pengkontakkan  (40  g/1L)  dengan  rata-rata  sebesar  3,00, minimum  sebesar  2  dan  maksimum  sebesar  4,  (3)  StC:  Setelah  pengkontakkan  (45  g/1L)  dengan rata-rata  sebesar  1,89,  minimum  sebesar  1  dan  maksimum  sebesar  2,  dan  (3)  StC:  Setelah pengkontakkan (50 g/1L) dengan rata-rata sebesar 1,00, minimum sebesar 1 dan maksimum sebesar 1.
Untuk  mengetahui  penurunan  kadar  rasa  setelah  perlakuan  dengan  pembubuhan  bubuk  arang tempurung  kelapa  pada  perlakuan  pengkontakkan  (35  g/1L),  (40  g/1L),  (45  g/1L),  dan  (50  g/1L) dapat  dilakukan  pengujian  anova  satu  arah,  diketahui  nilai  F  sebesar  169,03  dan  nilai  sig  sebesar 0,000.  Dengan  taraf  signifikansi  5%,  maka  nilai  sig  (0,000)  lebih  kecil  dari  0,05  /  5%  (0,000  < 0,05),  yang  menyatakan  tolak  H 0 .  Kesimpulan  yang  di  dapatkan  adalah  adanya  perbedaan  yang signifikan / bermakna dari rata-rata Penurunan Kadar Rasa Setelah Perlakuan Dengan Pembubuhan Bubuk Arang Tempurung Kelapa berdasarkan keempat sampel tersebut. Menentukan Berat Optimal Bubuk Arang Tempurung Kelapa Yang Efektif Terhadap Penurunan Kadar Warna, Bau Dan Rasa pada Air Gambut.

## Penurunan Kadar Warna Yang Paling Efektif
Kelompok sampel Penurunan Kadar Warna, Bau dan Rasa Setelah Perlakuan Dengan Pembubuhan Bubuk  Arang  Tempurung  Kelapa,  di  ketahui  yang  memiliki  penurunan  yang  paling  efektif  pada Berat  Optimal  Bubuk  Arang  Tempurung  Kelapa  adalah  pada  Kelompok  sampel  StD:  Setelah pengkontakkan (50 g/1L).

## KESIMPULAN
Kesimpulan  penelitian  ini  adalah  (1)  Kondisi  dari  kadar  warna,  bau  dan  rasa  pada  air  gambut sebelum  perlakuan  dengan  pembubuhan  bubuk  arang  tempurung  kelapa,  dimana  dalam  pengujian yang  dilakukan  dalam  perulangan  1  hingga  perulangan  5  memiliki  hasil  yang  sama  (konsisten), yaitu  hasil  dari  warna  sebesar  86,21,  dari  hasil  bau  menyatakan  (Berbau  ++++),  dan  hasil  rasa menyatakan  (Asam  ++++),  (2) Terdapat  perbedaan  yang  signifikan  /  bermakna  antara  warna,  bau dan  rasa  air  gambut  sebelum  dan  sesudah  dikontakkan  dengan  adsorben  arang  tempurung  kelapa (variasi berat)  dan (3) Berat  optimal  bubuk  rang  tempurung  kelapa yang  efektif  terhadap penu- runan  kadar  warna,  bau  dan  rasa  air  gambut  pada  Kelompok  sampel  StD:  Setelah  pengkontakkan (50 g/1L).

## DAFTAR PUSTAKA
Almansyah, S. 2006. Merakit Sendiri Alat Penjernihan Air Untuk Rumah Tangga. Kawan Pustaka. Jakarta.
Alamendah. 2010. Desalinasi Memanfaatkan Air
Laut Untuk Minum.
http://alamendah.wordpress.com/2010/10/05/ (Oktober 2010).

## Penurunan Kadar Warna,   Bau dan Rasa Air
Gambut Desa Kualu Kecamatan Tambang
Depkes R.  2010. Permenkes RI No. 492/MENKES/PER/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum
Nurhasni, F. Firdiyono,dan Q. Sya’ban. 2012. Penyerapan Ion Aluminium Dan Besi Dalam Larutan Sodium  Silikat  Menggunakan  Karbon  Aktif.  Program  Studi  Kimia  FST  UIN  Syarif Hidayatullah. Jakarta
Notoatmodjo, S, 2008. Pengantar Pendidikan dan Ilmu Perilaku Kesehatan . Yogyakarta.
Novita,  L.  2004. Efektivitas  Bubuk  Arang Tempurung  Kelapa  Terhadap  Penurunan  Kadar  Warna Air Gambut. Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Baiturrahmah, Padang.
Rahayu,  T.  2003.  Karakteristik  Air  Sumur  Dangkal  di  Wilayah  Kartasura  dan  Upaya Penjernihannya.http:jurnal.pdii.lipi.go.id/index.php/search.html? act=tampil&id=93538&idc=39. (Diakses pada tanggal 23 Januari 2014)
Susilawati,  2011.  Pengolahan  air  Gambut  Untuk  Menghasilkan  Air  Bersih  Dengan  Metode Elektrokoagulasi  Di  Daerah  Lahan  Gambut, Jurnal  Fakultas  Matematika  Dan  Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Bengkulu, Vol 7 No. 1 Januari 2011: 628 – 634.
Sutrisno, T., Suciastuti, E. 2010. Teknologi Penyediaan Air Bersih . Jakarta: Rineka Cipta.
Suryana.  2013.  Analisa  Air  Sumur  Dangkal  di  Kecamatan  Biringkanayya  Kota  Makassar  http:// repository.  unhas.ac.id  /  bitsteam/  handle/  123456789/  6139  /ANALISIS    /20% 20AIR%20SUMUR%20DANGKAL% (Diakses Pada Tanggal 15 Juni 2015)
Untung, O. 2008.Menjernihkan Air Kotor. Puspa Swara. Jakarta