## Pelatihan Pengembangan Produk UMKM di Kecamatan Sako Palembang
Irnanda Pratiwi 1)* , Selvia Aprilyanti 2) , Winny Andalia 3)
1), 2),3) Program Studi Teknik Industri Universitas Tridinanti Jl. Kapt Marzuki No. 2446 Kel. 20 Ilir Palembang 30129 *Email Penulis Koresponden: irnanda_pratiwi@univ-tridinanti.ac.id
Received : 27/12/23; Revised:21/03/24 ; Accepted: 30/04/24

## Abstrak
Sebagian  besar  masyarakat  memanfaatkan  waktu  luangnya  untuk  berinvenstasi  dalam  industri makanan. Namun, hanya sebagian kecil orang yang tahu cara meningkatkan nilai ekonomi produk dan membuatnya berkualitas tinggi dan sesuai standar. Untuk mendapatkan legalitas hukum untuk jenis usahanya, masyarakat yang akan memulai bisnis harus mempertimbangkan perizinan usaha. Selain itu, desain produk, kemasan, standar, dan strategi pemasaran yang efektif. Kemasan makanan yang baik meningkatkan kualitas dan estetika makanan. Seperti yang diketahui, bisnis saat ini lebih suka menggunakan  pemasaran  online  daripada  toko  fisik.  Tujuan  dari  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat  ini  adalah  memberikan  edukasi,  sosialisasi  dan  pelatihan  kepada  masyarakat  di Kecamatan  Sako  tentang  cara  mengembangkan  UMKM  dengan  lebih  baik  dan  berbasis  teknologi pemasaran digital. Kegiatan pengabdian masyarakat ini direncanakan selama kurang lebih 6 bulan. Untuk mengatasi masalah tersebut diatas, pemerintah Kecamatan Sako dan masyarakat menggunakan pendekatan  untuk  mensinergikan  aktivitas  dalam  program  pemerintah  daerah.  Masyarakat  dapat menggunakan  teknologi  dengan  benar,  dan  solusi  dapat  ditemukan  dengan  mudah.  Pengetahuan masyarakat  bertambah  dengan  pelaksanaan  program  ini.  Dari  desain  logo  yang  sebelumnya sederhana, namun dapat diperbaharui dengan lebih menarik dengan gambar dan tulisan yang sangat informatif. Menggabungkan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dengan mata kuliah Kuliah Kerja  Nyata  (KKN)  yang  ditempuh  pada  semester  7  Program  Studi  Teknik  Industri,  kegiatan  ini merekognisi satuan kredit mahasiswa.
Kata kunci : Pemasaran, Desain, Logo, Online, Digital

## Abstract
Most people use their free time to invest in the food industry. However, only a small number of people know  how  to  increase  the  economic  value  of  products  and  make  them  of  high  quality  and  up  to standards. To obtain legal legality for their type of business, people who want to start a business must consider business licensing. In addition, product design, packaging, standards, and effective marketing strategies. Good food packaging improves the quality and aesthetics of food. As is known, businesses today prefer to use online marketing rather than physical stores. This community service activity aims to provide education, outreach, and training to the community in Sako District on how to develop UMKM better  and  based  on  digital  marketing  technology.  This  community  service  activity  is  planned  for approximately 6 months. To overcome the problems mentioned above, the Sako District government and the community use an approach to synergize activities in regional government programs. People can use technology correctly, and solutions can be found easily. Community knowledge increases with the  implementation  of  this  program.  The  previously  simple  logo  design  can  be  updated  to  be  more attractive with very informative images and writing. Combining this community service activity with the  Real  Work  Lecture  (KKN)  course  taken  in  the  7th  semester  of  the  Industrial  Engineering  Study Program, this activity recognizes student credit points .
Keywords : Marketing, Design, Logo, Online, Digital

## 1. PENDAHULUAN
Jenis usaha mikro dan kecil tersebut terdiri dari berbagai jenis usaha. Di Sumatera Selatan, usaha mikro dan kecil yang paling banyak dan menjadi penciri khas daerah adalah industri makanan dan minuman serta industri kerajinan. Untuk industri makanan yaitu pempek, kerupuk kemplang, kue khas daerah dan kopi. Sedangkan untuk industri kerajinan yaitu, kain songket, kain jumputan, kerajinan kayu lekuer dan kayu ukir Palembang.
Unit usaha produktif kecil dan menengah (UMKM) biasanya dilakukan oleh perseorangan atau badan usaha di semua sektor ekonomi (Wibowo et al., 2020). Bisnis kecil dan menengah (UMKM) adalah  pelaku  usaha  yang  sangat  besar,  bahkan  mayoritas  dalam  struktur  pelaku  usaha  nasional (Sumadi,  2020).    Usaha  mikro  kecil  dan  menengah  adalah  langkah  penting  menuju  kemakmuran nasional (Undari & Lubis, 2021). Dengan otoritas daerah saat ini, pemerintah harus dapat mencukupi kebutuhan  pangan  daerahnya  sendiri  dengan  mendorong  masyarakat  untuk  mengembangkan makanan lokal (Ikhram & Chotimah, 2022).
Provinsi  Sumatera  Selatan,  terutama  di  kota  Palembang,  produk  makanan  dan  minuman diproduksi  oleh  usaha  mikro,  kecil,  dan  menengah  (UMKM).  Banyak  masyarakat  memanfaatkan waktu  luangnya  untuk  berinvestasi  dalam  industri  makanan.  Namun,  hanya  sebagian  kecil  orang yang tahu cara meningkatkan nilai ekonomi produk dan membuatnya berkualitas tinggi dan sesuai standar. Untuk mendapatkan legalitas hukum untuk jenis usahanya, masyarakat yang akan memulai bisnis baru harus mempertimbangkan perizinan usaha. Selain itu, desain produk, kemasan, standar, dan  strategi  pemasaran  yang  efektif.  Seperti  yang  diketahui,  bisnis  saat  ini  memprioritaskan pemasaran online dibandingkan dengan toko fisik. Biaya sewa dan biaya operasional lainnya dapat dikurangi selain mempercepat pemasaran kepada pelanggan. Terkadang produk dan layanan tidak dapat menjangkau pasar – pasar di luar daerah karena pelaku usaha yang belum menggunakan jasa internet  atau  website  belum  familiar  dan  umum  (Nurrahma,  Khotimah,  &  Islamay,  2022).  Setiap tahun, pertumbuhan bisnis online terus meningkat (Hayatie, Gautama, & Sur, 2021). Tidak seperti bisnis offline lainnya,  pemasaran  melalui  internet  tidak  terbatas  oleh  waktu  (Triastity  &  Susanti, 2020).
Beberapa perusahaan makanan di Palembang tidak memiliki perizinan bisnis, desain produk yang menarik, atau toko online . Kecamatan Sako adalah salah satu tempat yang paling ramai (Pratiwi, Pamuji,  &  Nasir,  2023).  Kecamatan  Sako  juga  memiliki  penduduk  yang  sebagian  besar  bekerja  di sektor  makanan.  Untuk  menyelesaikan  masalah  tersebut,  di  kecamatan  Sako,  tim  pelaksana pengabdian menyelenggarakan kegiatan pelatihan yang bertujuan untuk mengembangkan produk UMKM.  Kegiatan  ini  akan  mengevaluasi  pengetahuan  dan  wawasan  masyarakat  tentang pengembangan produk UMKM, khususnya dalam industri makanan.
Tujuan dari kegiatan ini adalah masyarakat di Kecamatan Sako akan dididik, disosialisasikan, dan diberi pelatihan tentang cara mengembangkan UMKM yang lebih baik dan berbasis teknologi pemasaran  digital.  Pemanfaatan  teknologi  internet  untuk  pemasaran online produk – produk masyarakat  adalah  sebuah  upaya  peningkatan  perekonomian  dan  kesejahteraan  ekonomi masyarakat (Bustomi et al., 2020).

## 2. METODE PELAKSANAAN PENGABDIAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  direncanakan  selama  kurang  lebih  6  bulan.  Untuk mengatasi  masalah  tersebut  di  atas,  pemerintah  Kecamatan  Sako  dan  masyarakat  menggunakan pendekatan  untuk  mensinergikan  aktivitas  dalam  program  pemerintah  daerah.  Penggunaan teknologi yang benar – benar dapat dilakukan oleh masyarakat, dengan potensi yang mudah diakses dan dapat diterapkan, membantu mencapai solusi. Jadwal kegiatan pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini ditunjukkan pada tabel 1.
Tabel 1 . Tata kala pelaksanaan kegiatan No  Jenis Kegiatan Bulan 1  2 3  4  5 6 1. Koordinasi dengan Mitra 2. Persiapan  bahan  dan  alat  pengabdian masyarakat
3. Sosialisasi dan pelatihan kepada masyarakat
4. Monitoring dan Evaluasi
5. Laporan Akhir dan luaran wajib kegiatan
Metode yang ditawarkan untuk mendukung pelaksanaan program dilakukan melalui beberapa tahap, termasuk :

## Tahap 1. Pemilihan Kelompok atau Individu
Pemilihan  kelompok  PKK/  individu  yang  memiliki  potensi  yaitu  ibu  -  ibu  PKK  atau  warga  yang memiliki  pekerjaan  sebagai  wirausaha  produk  makanan  dan  lainnya.    Tahapan  awal  yang  perlu dilakukan adalah memahami tipologi masyarakat, gaya hidup dalam pemenuhan kebutuhan pangan serta cara masyarakat dalam melakukan kegiatan pasar (Romadhona, Sudibya, T, Arizona, & Rambi, 2019).

## Tahap 2. Sosialisasi Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat
Pada  tahap  ini  bertujuan  agar  wawasan,  pengetahuan  dan  keterampilan  masyarakat  dalam mengembangkan produk usahanya semakin meningkat. Pada tahap ini, peran mitra sangat penting karena sosialisasi  ini  sangat penting  untuk  tahap  awal  pelaksanaan  kegiatan.  Pada sosialisasi  ini, seluruh  masyarakat  diberikan  wawasan  dan  pengetahuan  tentang  tujuan  dan  manfaat  pelatihan pengembangan produk UMKM.

## Tahap 3. Perencanaan Pelatihan
Materi  pelatihan  yang  berkaitan  dengan  inovasi  dan  pengolahan  produk  bertujuan  untuk  :  (1) memberikan  masyarakat  pemahaman,  pengetahuan,  dan  keterampilan  tentang  teknik  desain kemasan dan logo produk, dan (2) cara memperoleh legalitas dan izin usaha. Peserta utama pelatihan berasal dari kelompok Ibu – ibu PKK / kelompok / individu terpilih yang memiliki usaha. Selama pelatihan setiap kelompok mendapatkan modul pelatihan tentang teknik desain logo produk dan tata cara memperoleh izin atau legalitas usaha.

## Tahap 4. Pelaksanaan Pelatihan pengembangan produk UMKM
Pada  tahap  ini  masyarakat  akan  diberikan  edukasi  tentang  perangkat  atau  aplikasi  yang  bisa digunakan untuk desain produk, kemasan dan logo. Selanjutnya masyarakat akan diberikan edukasi tentang tata cara membuat atau mengurus legalitas / izin usaha agar diakui oleh konsumen. Tim pelaksana juga akan memberikan pelatihan kepada masyarakat tentang cara menggunakan aplikasi pemasaran  secara online sehingga  bagi  masyarakat/kelompok  yang  telah  memiliki  usaha  dapat memasarkan produk usahanya secara online.

## Tahap 5. Monitoring dan Evaluasi kegiatan
Kegiatan  pemantauan  dan  evaluasi  dilakukan  untuk  mengukur  keberhasilan  dan  keberlanjutan pengabdian. Setelah kegiatan PkM ini telah berakhir, diharapkan masyarakat yang tidak produktif ini dapat terus menggunakan ilmu pengetahuan yang telah diberikan, yaitu teknik desain produk dan kemasan.  Serta  cara  mendapatkan  legalitas  usaha  yang  nantinya  akan  meningkatkan  nilai  pada produk usaha tersebut.

## Tahap 6. Penyusunan Laporan
Laporan  akan  disusun  dalam  dua  tahap  yang  direncanakan  :  laporan  bulanan  dan  laporan  akhir kegiatan Akhir laporan kegiatan akan menunjukkan kegiatan apa saja yang telah dilakukan oleh tim pelaksana kepada sumber dana program ini.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil koordinasi dengan pemerintah daerah setempat, tentang potensi sumber daya  serta  latar  belakang  pendidikan  warga  sekitar.  Maka  dilaksanakan  pengabdian  masyarakat guna  meningkatkan  nilai  jual  produk  UMKM.    Kegiatan  koordinasi  bersama  pemerintah  daerah ditunjukkan pada Gambar 1.
Gambar 1 . Koordinasi dengan Pemerintah Daerah
Warga  kecamatan  Sako  banyak  yang  bekerja.  Produksi  makanan  adalah  inti  dari  sebagian besar  industri  rumah  tangga  yang  dikembangkan  oleh  warga.  Kualitas  dan  estetika  makanan ditingkatkan dengan kemasan yang baik. Ini mendorong sosialisasi dan pelatihan tentang pembuatan produk UMKM yang bermanfaat bagi masyarakat. Kegiatan sosialisasi bersama warga ditunjukkan pada Gambar 2.

## Gambar 2. Sosialisasi kegiatan bersama warga
Masyarakat  dididik  tentang  peluang  untuk  mengembangkan produk mereka  melalui  desain kemasan dan logo yang lebih menarik, serta penggunaan platform dan aplikasi media sosial untuk memperluas pasar dan menyebarkan informasi terkait penjualan. Mitra lebih memahami kemasan menjadi modal pertama untuk menarik minat masyarakat terhadap produk  (Permatasari, Sartika, Saluza, & Roswaty, 2023). Salah satu aplikasi yang dapat digunakan untuk desain logo produk adalah aplikasi CANVA. Pelatihan aplikasi desain logo ditunjukkan pada Gambar 3 dan Gambar 4.

## Gambar 4 . Pelatihan penggunaan aplikasi desain logo
Selain pelatihan penggunaan aplikasi desain logo, warga juga diberikan edukasi dan sosialisasi mengenai proses perizinan untuk usaha. Karena izin usaha merupakan salah satu komponen penting dalam kegiatan penjualan. Kegiatan sosialisasi bersama warga ditunjukkan pada Gambar 5. Desain logo yang dibuat adalah logo untuk kemasan produk UMKM yaitu produk olahan pangan keripik pare dan keripik pelepah pisang yang ditunjukkan pada Gambar 6.
Gambar 5 . Sosialisasi tentang pengurusan izin usaha
(b)
Gambar 6 . Desain logo kemasan produk UMKM

## 4. KESIMPULAN
Kegiatan  ini  memiliki  dampak  yang  baik  bagi  masyarakat  karena  mengajarkan  masyarakat tentang cara mengembangkan produk UMKM yang berbasis teknologi digital, seperti membuat logo dan memasarkan secara online. Kegiatan ini merekognisi satuan kredit untuk mahasiswa dengan mengkonversi kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dengan mata kuliah Kuliah Kerja Nyata (KKN)  yang  ditempuh  pada  semester  7  dalam  kurikulum  pembelajaran  di  program  studi  Teknik Industri.  Pengetahuan  masyarakat  bertambah  dengan  pelaksanaan  program  ini.  Dengan mempelajari  teknologi  desain  digital  terbaru,  masyarakat  mampu  mendesain  sendiri  untuk  logo usaha  mereka.  Dari  desain  logo  yang  sebelumnya  sederhana,  namun  dapat  diperbaharui  dengan lebih menarik dengan gambar dan tulisan yang sangat informatif.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim  Pelaksana  mengucapkan  terima  kasih  kepada  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian Masyarakat (LPPM) Universitas Tridinanti yang telah memberikan dana terhadap  kegiatan  ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Bustomi, M. A., Rohedi, A. Y., Sunarno, H., Prajitno, G., Indarto, B., Muchammad, N., & Purwanti, E. (2020). Pelatihan Pemasaran Online Produk Masyarakat Kecamatan Bantur Kabupaten Malang. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  MEDITEG , 5 (2),  27 – 38.  Retrieved  from http://mediteg.politala.ac.id/index.php/mediteg/article/view/73/69
Hayatie, M. N., Gautama, M. S., & Sur, W. A. A. (2021). Sosialisasi Strategi Pemasaran Berbasis Online pada Produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah. Jurnal Bubungan Tinggi , 3 (1), 58 – 62. Ikhram,  A.,  &  Chotimah,  I.  (2022).  Pemberdayaan  Masyarakat  Diversifikasi  Pangan  Masyarakat Melalui Inovasi Pangan Lokal Dari Singkong. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat , 6 (1), 271 – 278.
Nurrahma, F., Khotimah, K., & Islamay, S. V. (2022). Dampak Program Bantuan Produktif Usaha Mikro Terhadap Pendapatan Pelaku Usaha Mikro. Jurnal Dinamika Ekonomi Pembangunan , 5 (1), 69 – 78. https://doi.org/10.33005/jdep.v5i1.318
Permatasari,  I.,  Sartika,  D.,  Saluza,  I.,  &  Roswaty,  R.  (2023).  Strategi  Produk  Dengan  Pelatihan Pengemasan Produk Pada Kelompok Usaha Keripik Singkong Rk. Jurnal Abdimas Mandiri , 7 (1),
1 – 6. https://doi.org/10.36982/jam.v7i1.2914
Pratiwi, I., Pamuji, M., & Nasir, N. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Diversifikasi Produk Pangan. Ikra-Ith Abdimas , 7 (3), 187 – 193. https://doi.org/10.37817/ikra-ithabdimas.v7i3.3012 Romadhona, S., Sudibya, J., T, S., Arizona, L. M., & Rambi, A. (2019). Pemanfaatan Limbah Gelas dan Botol  Plastik  Sebagai  Media  Tanam  Penunjang  Peningkatan  Pendapatan  Masyarakat  Melalui Pembentukan  Kampung  Hidroponik  di  Lahan  Rawa. Warta  Pengabdian , 13 (4),  147 – 156. https://doi.org/10.19184/wrtp.v13i4.11314
Sumadi. (2020). PENGEMBANGAN USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH BERBASIS MANAJEMEN ORGANISASI DI KARANG ANOM KLATEN. Jurnal Budimas , 02 (02), 153 – 157.
Triastity, R., & Susanti, R. (2020). Pengabdian masyarakat dengan tema pelatihan pemasaran online pada  karang  taruna  kalurahan  manahan  kecamatan  banjarsari  kota  surakarta. Jurnal  Abdi Widya , 4 (1A), 95 – 112.
Undari, W., & Lubis, A. S. (2021). Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm) Dalam Meningkatkan Kesejahteraan  Masyarakat. Jurnal  Penelitian  Pendidikan  Sosial  Humaniora , 6 (1),  32 – 38. https://doi.org/10.32696/jp2sh.v6i1.702
Wibowo, H., Marni, Z., Suryaningrum, R. A., Agustami, S. S., Pamungkas, G. A. D., & Sa’bani, N. K. (2020). Edukasi Pemasaran Daring untuk Meningkatkan Pemasaran Produk UMKM Guesin Pacs Desa Cibodas Jawa Barat. Jurnal Sawala , 1 (2), 59 – 66.