## PENINGKATAN PENGETAHUAN SISWA MENGENAI JAJANAN SEHAT MENGGUNAKAN MEDIA MINICARD
Andini Santoso, Mazarina Devi 1 , Agung Kurniawan 2
1 Dosen Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang
2 Dosen Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Malang Email: andinsantoso@gmail.com
Abstract: Snacks  are  holding  an  important  role  in  providing  energy  and  nutrients  intake  among school-aged  children.  Snacks  at  school  that  is  health  less  well-guaranteed  will  potentially  bring some  effects,  which  are  poisoning,  indigestion,  and  in  a  long  time  causing  malnutrition. Knowledge  enhancement  in  healthy  snacks  around  children  can  be  done  through  the  health education by using nutritional counseling methods. Nutrition counseling methods in this research were given through the minicard media that is flashcard media that has been modified its size to 12 cm x 10 cm. This research aims to determine  students’ knowledge in healthy snacks in SDN 02 Mulyoagung,  and  also  created  minicard  as  a  counseling  media. This  research  is  a  quantitative research by using pre-experiment in one group pre-test post-test model. The sample totals are 30 students, whose are 16 students in V grade and 14 students in IV grade that obtained by purposive sampling  technique.  Data  collection  that  was  used  is  a  questionnaire  and  data  analysis  which utilized a sample test of nonparametric 2 methods related to Wilcoxon. The results obtained Sig. (2-tailed)  of  0,000  which  means  less  than  α  (0.025). The  average  value  is  increased  on  post-test after giving intervention in nutritional counseling by using minicard media, so it can be concluded that  counseling  with  the  minicard  media  can  improve  students’  knowledge  in  healthy  snacks  in SDN 02 Mulyoagung, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang.
Keywords: Minicard Media, Knowledge, Healthy Snacks, Elementary Students
Abstrak: Makanan  jajanan  memegang  peranan  yang  cukup  penting  dalam  memberikan  asupan energi  dan  zat  gizi  lain  bagi  anak-anak  usia  sekolah.  Peningkatan  pengetahuan  tentang  jajanan sehat  pada  anak  dapat  dilakukan  melalui  pendidikan  kesehatan  dengan  metode  penyuluhan  gizi. Metode  penyuluhan  gizi  pada  penelitian  ini  diberikan  melalui  media  minicard,  yaitu  media flashcard  yang  telah  dimodifikasi  ukurannya  menjadi  12  cm  ×  10  cm.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  pengetahuan  siswa  mengenai  jajanan  sehat  di  SDN  02  Mulyoagung,  serta menciptakan  media  penyuluhan  minicard.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  kuantitatif menggunakan  pre  experiment  dengan  model  one  grup  pre-test  post-test.  Sampel  berjumlah  30 siswa 16 siswa kelas V dan 14 siswa kelas IV yang diperoleh dengan teknik purposive sampling. Pengumpulan data menggunakan kuesioner dan analisis data menggunakan metode nonparametrik uji 2 sampel berhubungan Wilcoxon. Hasil penelitian didapatkan Sig. (2-tailed) sebesar 0,000 yang berarti kurang dari α (0,025). Terjadi peningkatan rata-rata nilai pengetahuan pada post-test setelah diberikan intervensi berupa penyuluhan gizi dengan minicard, sehingga dapat disimpulkan bahwa penyuluhan menggunakan media minicard efektif dalam meningkatkan pengetahuan siswa tentang jajanan  sehat  di  SDN  02  Mulyoagung  Kecamatan  Dau  Kabupaten  Malang.  Setelah  diadakannya penyuluhan  ini  diharapkan  siswa  dapat  mengingat  informasi  yang  telah  diberikan  sehingga mengurangi paparan anak sekolah terhadap makanan jajanan yang tidak sehat dan tidak aman.
Kata Kunci: Media Minicard, Pengetahuan, Jajanan Sehat, Siswa Sekolah Dasar
Santoso, dkk, Peningkatan Pengetahuan Siswa Mengenai Jajanan Sehat | 2
Salah satu sasaran pokok Rencana Pembangunan Jangka Menengah Nasional (RPJM) Kementerian  Kesehatan  pada  Program Indonesia  Sehat  2015-2019  adalah meningkatnya  status  kesehatan  gizi  ibu dan  anak.  Menurut  Hasdianah  (2012) sumber  daya  manusia  yang  berkualitas sangat  dipengaruhi  oleh  asupan  gizi. Gizi    menjadi  bagian  sangat  penting dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan. Gizi  di  dalamnya  memiliki  keterkaitan yang erat dengan kesehatan dan kecerdasan.  Status  gizi  yang  baik  pada anak-anak  perlu  mendapatkan  perhatian lebih  karena  ketika  status  gizi  anak buruk  dapat  menghambat  pertumbuhan fisik, mental maupun kemampuan berfikir.
Menurut  Fudyartanta  (2012) anak  Sekolah  Dasar  adalah  anak  yang berumur 7-13 tahun yang telah memiliki kesadaran  dan  kewajiban  akan  aturan, kemampuan  bergaul,  dan  haus  akan pengetahuan  baru.  Anak  Sekolah  Dasar seringkali  membeli  jajanan  di  sekolah. Kebiasaan  jajan  di  sekolah  terjadi karena 3-4 jam setelah makan pagi perut akan  terasa  lapar  kembali  (Sihadi, 2004).  Anak  cenderung  untuk  membeli jajanan  yang  tersedia  paling  dekat dengan  keberadaannya  (Peilin,  2004).
Anak  Sekolah  Dasar  belum  mengerti cara  memilih  jajanan  yang  sehat sehingga berakibat buruk pada kesehatannya.  Jajanan  anak  sekolah yang  kurang  terjamin  kesehatannya berpotensi menyebabkan keracunan, gangguan pencernaan, dan jika berlangsung  dalam  waktu  yang  lama akan  menyebabkan  status  gizi  yang buruk (Suci, 2009).
Meningkatnya  waktu  anak  yang dihabiskan  di  sekolah  membuat  anak lebih  terpengaruh  oleh  lingkungan  yang mendorong anak harus memiliki keputusan  yang  baik  dalam  memilih makanannya  (Lindsay,  2006).  Berbagai studi  menunjukkan  konsumsi  makanan ringan  yang  tidak  sehat, fast  food, dan minuman  ringan  meningkat  (Lin  W  et al, 2007).  Oleh karena itu, anak sekolah menjadi  kelompok  yang  paling  rentan
karena  masih  rendahnya  pengetahuan mereka tentang keamanan pangan (Nam, 2010).
Makanan  jajanan  menurut Food Agricultural  and  Organization (FAO) makanan  jajanan  adalah  makanan  dan minuman  yang  dipersiapkan  atau  dijual oleh pedagang kaki  lima di jalanan dan di  tempat-tempat  umum  yang  langsung dikonsumsi  tanpa  pengolahan  atau persiapan  lebih  lanjut  (WHO,  2006). Makanan jajanan merupakan faktor yang penting  bagi  pertumbuhan  anak,  karena jajanan  menyumbangkan  energi  dan  zat gizi yang diperlukan untuk pertumbuhan anak,  sehingga  jajanan  yang  berkualitas baik akan mempengaruhi kualitas makanan  anak  (Murphy,  2007).  Kajian makanan jajanan di Afrika menyebutkan bahwa  makanan  jajanan  memberikan kontribusi energi sepertiga dan seperempat  vitamin  dan  mineral  dari konsumsi  harian  (Bremmer  dll.  1990 Pratap & Booluck 2006). Oleh sebab itu, makanan  jajanan  menjadi  salah  satu penentu kecukupan gizi pada anak.
Pada tahun 2007, Badan Pengawas  Obat  dan  Makanan  (BPOM) melakukan  survei  dengan  melibatkan 4.500 sekolah di Indonesia dan membuktikan  bahwa  45%  jajanan  anak berbahaya.  Sebesar  45%  produk  pangan olahan  siap  saji  di  lingkungan  sekolah tercemar  baik  fisik,  mikrobiologis, maupun kimia. Selain tercemar mikroba, banyak  produk  pangan  mengandung formalin,  boraks,  dan  zat  pewarna tekstil.  Pusat  Pengembangan  Kualitas
Jasmani Departemen Pendidikan Nasional  mengakui  bahwa  selama  ini masih  banyak  jajanan  sekolah  yang kurang terjamin kesehatannya dan
berpotensi menyebabkan keracunan (Suci, 2009). Temuan  BPOM  dalam  sepuluh tahun terakhir (2006-2010) menunjukkan,  sebanyak  48%  jajanan anak  sekolah  tidak  memenuhi  syarat keamanan  pangan  karena  mengandung bahan kimia berbahaya. Bahan tambahan  pangan  (BTP)  dalam  jajanan sekolah  telah  melebihi  batas  aman  serta cemaran mikrobiologi.
Sedangkan
berdasarkan pengambilan sampel pangan  jajanan  anak  sekolah  yang dilakukan  di  6  ibukota  provinsi  (DKI Jakarta,  Serang,  Bandung,  Semarang, Yogyakarta  dan  Surabaya),  ditemukan 72,08% positif mengandung zat berbahaya.  Temuan  lain  yang  lebih mencengangkan  lagi,  berdasarkan  data kejadian  luar  biasa  (KLB)  keracunan pangan  yang  dihimpun  oleh  Direktorat Surveilan  dan  Penyuluhan  Keamanan Pangan  –  BPOM  RI  dari  Balai  Besar  /
Balai  POM  di  seluruh  Indonesia  pada tahun  2008-2010  menunjukkan  bahwa 17,26%-25,15% kasus terjadi di lingkungan  sekolah  dengan  kelompk tertinggi  siswa  SD  (Badan  Intelegen
Negara, 2012).
Tahun  2011,  Badan  POM  juga telah melakukan sampling dan pengujian laboratorium  terhadap  Pangan  Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang diambil dari 866 Sekolah Dasar / Madrasah Ibtidaiyah  yang  tersebar  di  30  kota  di Indonesia.  Dari  4.808  sampel  pangan jajanan  anak  sekolah,  1.705  (35,46%) sampel  diantaranya  tidak  memenuhi persyaratan  keamanan  dan  atau  mutu pangan  (Safitri,  2014).  Menurut  data dari bidang Pencegahan dan Pemberantasan  Penyakit  (P2P)  Dinas Kesehatan  Kabupaten  Malang  tahun 2016,  lima  tahun  terakhir  ini  terjadi enam kasus keracunan anak yang terjadi di  lingkup  sekolah.  Kasus  tersebut terjadi  di  Kecamatan  Turen,  Ngantang, Tirtoyudo, Tajinan, Dau, dan Gondanglegi. Keracunan tersebut terjadi dikarenakan anak mengkonsumsi
jajanan  di  sekitar  sekolah  antara  lain, keracunan  rumput  laut  di  toko  sekitar sekolah,  konsumsi  cilok  dan  martabak mini, konsumsi sate usus, konsumsi mie pangsit,  konsumsi  biskuit  yang  sudah kadaluwarsa,  serta  konsumsi  mie  sedap dan telur ceplok.
Data  sekolah  yang  terdapat kasus keracunan selama 5 tahun terakhir pada tahun 2016 terjadi di SDN 2 Turen dengan  jumlah  korban  6  anak,  kedua terjadi  pada  tahun  2015  terjadi  di  SDN 03  Ngantang  dengan  jumlah  korban  11 anak.  Kasus  ketiga  terjadi  di  SDN  03
Purwodadi  pada  tahun  2015  dengan jumlah korban 18 anak. Kemudian pada tahun 2013 terjadi 3 kasus keracunan di SDN  Gunung  Ronggo  Tajinan,  SDN  2 Mulyoagung  Dau  ,  dan  MI  Wahid Hasyim  Gondanglegi  dengan  masing- masing  korban  21  anak,  13  anak,  dan  8 anak.
Menurut  data  tersebut  dapat disimpulkan  bahwa  keracunan  pada anak yang terjadi diakibatkan kurangnya pengetahuan  anak  tentang  jajanan  /
makanan yang sehat. Kurangnya pengetahuan dapat mempengaruhi perilaku  seseorang  termasuk  perilaku kesehatan, sehingga bisa menjadi penyebab  tingginya  angka  kejadian suatu  penyakit.  Pemberian  pengetahuan kepada  anak  sekolah  dasar  dapat dilakukan  dengan  cara  penyuluhan kesehatan  (Maulana,  2012).  Penyuluhan kesehatan  adalah  kegiatan  pendidikan yang  dilakukan  dengan  menyebarkan pesan, menanamkan keyakinan, sehingga  masyarakat  tidak  hanya  sadar, tahu,  dan  mengerti, tetapi juga  mau  dan dapat  melaksanakan  suatu  anjuran  yang ada  hubungannya  dengan  kesehatan. (Supariasa, 2014).
Observasi  awal  yang  telah dilakukan  di  SDN  2  Mulyoagung Kecamatan  Dau  Kabupaten  Malang, ditemukan bahwa banyak pedagang kaki lima  yang  berjualan  di  sekitar  sekolah. Setiap  harinya  tidak  kurang  dari  8 pedagang  kaki  lima  yang  berjualan  di halaman  depan  SDN  02  Mulyoagung. Sebagian  besar  siswa  membeli  jajanan tersebut  pada  jam  istirahat.  Selain  itu, jajanan  yang  dijual  kebanyakan  terbuka dan  tidak  ditutup  ketika  dijajakan,  serta saus  dan  bumbu  yang  digunakan  juga menggunakan  warna  yang  mencolok. Berdasarkan  uraian  diatas,  penulis melakukan penelitian mengenai pendidikan kesehatan melalui penyuluhan gizi dengan media minicard terhadap pengetahuan jajanan sehat pada siswa SDN 02 Mulyoagung.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian kuantitatif  dengan  rancangan  penelitian
Santoso, dkk, Peningkatan Pengetahuan Siswa Mengenai Jajanan Sehat | 4
pre-experiment untuk mengukur seberapa  efektif  perlakuan  yang  sudah diberikan, sedangkan model yang digunakan  adalah one  grup  pretest posttest. Tidak ada kelompok pembanding  (kontrol)  dalam  penelitian ini,  tetapi  sudah  dilakukan  observasi pertama dengan pretest sehingga memungkinkan adanya perubahan setelah adanya perlakuan. Dalam penelitian ini terdapat dua variabel yaitu variabel  bebas  berupa  penyuluhan  gizi menggunakan  media minicard dan variabel  bebterikat  berupa  pengetahuan mengenai jajanan sehat. Populasi  dalam  penelitian  adalah seluruh  siswa  SDN  02  Mulyoagung Kecamatan  Dau  Kabupaten  Malang
yang  berjumlah  111  siswa.  Sedangkan sampel dalam penelitian ini adalah siswa kelas  IV  dan  V  SDN  02  Mulyoagung sebesar 30 siswa. Teknik yang digunakan  untuk  menentukan  sampel adalah purposive  sampling. Instrumen yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  alat  penelitian  ( minicard )  dan kuesioner.  Pengumpulan  data  dalam penelitian ini menggunkan hasil pengamatan (observasi awal), wawancara, dan tes pengetahuan menggunakan  kuesioner.  Analisis  data yang  digunakan  adalah  uji  statistik Two Related Sampel (Wilcoxon) .

## HASIL Identitas Responden
Tabel 1 Hasil Pengukuran Tingkat Kebisingan Ekivalen (Leq)
Penellitian  ini  dilakukan  pada siswa  kelas  IV  dan  kelas  V  SDN  02 Mulyoagung Kecamatan Dau Kabupaten Malang.    Berdasarkan  Tabel  4.1  dapat diketahui  bahwa  jumlah  responden  (n) adalah  sebesar  30.  Dari  30  responden, paling muda berumur 9 tahun dan paling tua  berumur  12  tahun.  Dari  data  umur
responden  tersebut,  13,3%  berumur  9 tahun  yaitu  sebanyak  4  responden; 46,7% berumur 10 tahun yaitu sebanyak 14  responden;  33,3%  berumur  11  tahun yaitu  sebanyak  10  responden;  dan  6,7% berumur  12  tahun  yaitu  sebanyak  2 responden.
Tabel 4.2 Jenis Kelamin
Dari  Tabel  4.2  dapat  diketahui bahwa responden terdiri atas 63,3% laki- laki  yaitu  sebanyak  19  responden  dan 36,7%  perempuan  yaitu  sebanyak  11 responden. Umur Frekuensi Persentase 9 4 13.3 10 14 46.7 11 10 33.3 12 2 6.7 Total 30 100.0 Jenis Kelamin Frekuensi Persentase Laki-laki 19 63.3 Perempuan 11 36.7 Total 30 100.0
Tabel 4.3 Kelas Responden
Kelas Frekuensi Persentase 4 14 46.7 5 16 53.3 Total 30 100.0 Dari  Tabel  4.3  dapat  diketahui bahwa  46,7%  responden  yaitu  sebanyak 14  siswa  dari  kelas  4  dan  53,3% responden  yaitu  sebanyak  16  siswa  dari kelas 5. Data Skor Pre-test Data pre-test didapatkan sebelum  perlakuan  menggunakan  media minicard . Diberikan soal dengan jumlah 22  butir  soal.  Subjek pre-test berjumlah 30 responden. Dari hasil tes pengetahuan  tentang  jajanan sehat didapatkan  nilai  rata-rata  60,6.  Skor tertinggi yang didapatkan oleh responden  penyuluhan  adalah  82  dan skor  terendah  yang  didapatkan  adalah 36.  Pada  pengukuran  awal  test  ( pre-
test ), hanya ada 4 orang yang mendapatkan  nilai  baik  (>75)  dan antusias  dalam  menjawab  pertanyaan kuesioner  dari  peneliti.  Jawaban  yang diberikan  oleh  siswapun  juga  banyak yang belum tepat sesuai dengan informasi  yang  akan  diberikan  dalam penyuluhan  gizi  menggunakan  media minicard. Berikut adalah tabel frekuensi skor pre-test yang didapatkan.
Tabel 4.4 Distribusi Frekuensi Skor Pre-test Nilai Frekuensi Persentase 36 1 3.3 41 2 6.7 45 5 16.7 55 3 10.0 59 3 10.0 64 4 13.3 68 4 13.3 73 4 13.3 77 3 10.0 82 1 3.3 Total 30 100.0 Data Skor Post-test Data post-test didapatkan setelah diberikan perlakuan menggunakan  media minicard .  Hasil dari post-test inilah  yang  nantinya menjadi  indikator  peningkatan  setelah
diberikan  perlakuan.  Setelah  dilakukan intervensi  hanya  ada  2  siswa  yang mendapatkan nilai (<75),  sedangkan 28 siswa  lain  mengalami  peningkatan  nilai pada  pengukuran  tes  akhir  ( post-test ).
Santoso, dkk, Peningkatan Pengetahuan Siswa Mengenai Jajanan Sehat | 6
Alat  peraga minicard meningkatkan pengetahuan yang baik pada siswa kelas IV & V SDN 02 Mulyoagung mengenai materi  jajanan  sehat.  Dari  hasil  tes pengetahuan  tentang  jajanan  sehat, didapatkan  nilai  rata-rata  sebesar  91,9.
Skor  tertinggi  yang  didapatkan  oleh responden  penyuluhan  adalah  100  dan skor  terendah  yang  didapatkan  adalah 73.  Berikut  adalah  tabel  frekuensi  skor pre-test yang didapatkan Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Skor Post-test Nilai Frekuensi Persentase 73 2 6.7 82 3 10.0 86 4 13.3 91 6 20.0 95 5 16.7 100 10 33.3 Total 30 100.0 Dalam  uji  normalitas,  terdapat dua  hipotesis,  yaitu  (a)  Hipotesis  nihil (H 0 ),  yang  berbunyi  ‘data  berdistribusi normal’;  dan  (b)  Hipotesis  alternatif (Ha),  yang  berbunyi  ‘data  tidak berdistribusi normal’.
Pengambilan  keputusan  menggunakan nilai  Asymp.  Sig  atau  signifikansi  (α) 0,05.  Apabila  nilai  signifikansi  (α)  > 0,05  maka  H 0 diterima  dan  Ha  ditolak, dan apabila nilai signifikansi (α) < 0,05
maka  H 0 ditolak  dan  Ha  diterima.  H 0 dalam penelitan ini adalah tidak terdapat peningkatan pengetahuan siswa SDN 02 Mulyoagung  yang  diberi  penyuluhan mengenai  jajanan  sehat  menggunakan minicard. Sedangkan Ha dalam penelitian ini berbunyi terdapat peningkatan pengetahuan siswa SDN 02
Mulyoagung  yang  diberi  penyuluhan mengenai  jajanan  sehat  menggunakan minicard

## Tabel 4.6 Normalitas Data
Kolmogorov-Smirnov a Shapiro-Wilk Statistic df Sig. Statistic Df Sig. Nilai_Pre-test .153 30 .071 .941 30 .094 Nilai_Post-test .178 30 .017 .871 30 .002 Uji  normalitas  dalam  penelitian ini  menggunakan Kolmogorov-Smirnov Test karena jumlah sampel ≤ 30 sampel. Dari  Tabel  4.6  diketahui  bahwa  nilai Sig. pre-test sebesar  0,071.  Hal  ini berarti  nilai  tersebut  lebih  dari  0,05 sehingga  H 0 diterima  dan  Ha  ditolak. Data tersebut berdistribusi normal. Nilai
Sig. post-test sebesar  0,017.  Hal  ini berarti  nilai  tersebut  kurang  dari  0,05 sehingga H 0 ditolak  dan  Ha  diterima. Data post-test tidak berdistribusi normal.
Dengan demikian, uji hubungan dilakukan dengan  menggunakan metode nonparametrik Wilcoxon.
Tabel 4.7 Ranks
N Mean Rank Sum of Ranks Nilai_Post - Nilai_Pre Negative Ranks 0 a .00 .00 Positive Ranks 30 b 15.50 465.00 Ties 0 c Total 30 Tabel  4.7  memaparkan  nilai
Mean  Rank  dan  nilai  Sum  Rank  dari data  sampel.  Dari  data  sampel  terlihat semua  sampel  atau  30  sampel  bernilai positif  ( positive  rank ) sebesar  30. Artinya  nilai post-test 30  responden dalam penelitian ini mengalami peningkatan.  Kemudian  untuk negative ranks menunjukkan  angka  0,  yang berarti  tidak  ada  penurunan  nilai  dalam post-test penelitian ini. Selanjutnya nilai yang  sama  ( ties )  yaitu  0,  artinya  tidak ada  responden  yang  nilai pre-test dan post-test sama  atau  tidak  mengalami peningkatan maupun penurunan nilai.
Tabel 4.8 Tes Statistik
Nilai_Post - Nilai_Pre Asymp. Sig. (2-tailed) .000
Kriteria  pengujian  dalam  uji Wilcoxon adalah  H 0 ditolak  jika  analisis  statistik hitung  <  α  (0,025)  dan  H 0 diterima  jika analisis  statistik  hitung  >  α  (0,025). Tabel  4.8  memaparkan  hasil  analisis hipotesis.  Tabel  tersebut  menunjukkan bahwa nilai signifikansi yang dihasilkan adalah  0,000.  Hal  ini  berarti  nilai
tersebut  kurang  dari  α  (0,025)  sehingga H 0 ditolak  dan  Ha  diterima.  Dengan demikian, terdapat peningkatan pengetahuan siswa SDN 02 Mulyoagung  yang  diberi  penyuluhan mengenai  jajanan  sehat  menggunakan minicard.

## PEMBAHASAN
Insiden keracunan nasional yang terjadi  pada  tahun  2014  terbanyak disebabkan  oleh  makanan,  dengan jumlah insiden 98 dari 120 insiden yang terjadi  (BPOM,  2015).  Menurut  Koukel S,  (2009)  banyak  iklan  makanan  yang menawarkan jajanan seperti keripik, kue kering, permen, dan minuman soda yang tidak  termasuk  pilihan  jajanan  yang baik.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh Safriana (2012) menunjukkan bahwa 95 responden  siswa  Sekolah  Dasar  (SD) (64%)  mengaku  terpengaruh  dengan media  iklan  makanan.  Hasil  penelitian Yayasan Lembaga Konsumen  Indonesia (YLKI)  menyebutkan  bahwa  makanan jajanan  anak  SD  yang  berharga  murah dan  berbentuk  makanan  basah  siap dikonsumsi  yang  dijual  pedagang  di
sekitar  lokasi  sekolah  masih  dicampur dengan berbagai zat berbahaya (Muhilal, 2006).
Penelitian  yang  dilakukan  oleh Putra  (2009)  92,2%  responden  membeli makanan jajanan  pada  saat jam  istirahat sekolah.  Hal  ini  berkaitan  dengan  salah satu  alasan  responden  mengkonsumsi jajanan  untuk  mengurangi  rasa  lapar setelah  beberapa  jam  belajar  di  kelas. Rasa  lapar  mengurangi  kemampuan anak untuk merespon lingkungan, memperhatikan, dan memperoleh
informasi  (Chitra,  2006).  Maka  dari  itu dibutuhkan  pengetahuan  yang  baik tentang  jajanan  sehat  agar  anak  bisa memilih jajanan  sehat dengan tepat.
Pengetahuan  manusia  diperoleh melalui  persepsinya  terhadap  stimulus dengan menggunakan alat indera
Santoso, dkk, Peningkatan Pengetahuan Siswa Mengenai Jajanan Sehat | 8
(Hamida,  2012).  Salah  satu  cara  untuk dapat meningkatkan pengetahuan adalah dengan pendidikan kesehatan. Pendekatan dalam pemberian pendidikan  kesehatan  sangat  banyak macamnya  antara  lain  metode  ceramah, demonstrasi,  diskusi  kelompok,  dan lain-lain. Kegiatan penyuluhan merupakan  salah  satu  upaya  yang dilakukan dalam memberikan pendidikan  kesehatan.  Untuk  membantu dan memperagakan dalam proses pendidikan kesehatan perlu adanya suatu media.  Media  dapat  diketahui  sangat membantu sasaran didik dalam menerima informasi berdasarkan kemampuan  penangkapan  panca  indera (Wulandari, 2016). Pendidikan  gizi  yang  sering dilakukan masih dengan cara konvensional  yaitu  dengan  metode ceramah  karena  menjadi  dasar  dari semua  metode  pembelajaran  lain  dan memiliki  pengaruh  yang  signifikan terhadap peningkatan pengetahuan (Wulandari,  2007),  namun  cara  ini terkadang membosankan sehingga diperlukan keterampilan dalam pelaksanaannya  (Suryani,  2013).  Pada metode ceramah ini pemateri memberikan  presentasi  secara  lisan kemudian  responden  mencatat  dan menanggapi penjelasan, sehingga responden cenderung pasif (Mulyatiningsih, 2010). Peneltian  yang  dilakukan  oleh Rawati (2014), diketahui tingkat pengetahuan  siswa/I  SDN  Tanjung Selamat  setelah  dilakukan  penyuluhan dengan media kesehatan tentang pengetahuan kebersihan gigi  mengalami peningkatan.  Hasil  penelitian  lain  oleh Ida  (2015),  menyebutkan  bahwa  terjadi peningkatan  nilai  pengetahuan  siswa kelas III SD yang mendapatkan
penyuluhan dengan media kartu dibandingkan  dengan  siswa  yang  tidak mendapat  penyuluhan.  Hal  tersebut menunjukkan  bahwa  kartu  merupakan salah  satu  media  yang  baik  dalam  suatu pendidikan kesehatan. Menurut penelitian  Maduretno  (2015)  diketahui bahwa  penggunaan  metode  ceramah
hanya  dapat  meningkatkan  niat  siswa dan siswa belum mengaplikasikan dalam praktik memilih pangan jajanan mereka. Kartu merupakan  salah  satu  media visual  yang  dapat  membantu  dan menstimuasi  indera  mata  (penglihatan). Oleh karena itu, maka dibentuklah suatu inovasi  media  penyuluhan  gizi  yaitu dengan  menggunakan  media flashcard (kartu bergambar).
Penelitian  yang  dilakukan  oleh
Dwi  tahun  2010,  pada  pembahasannya menyebutkan dalam penelitian sebelumnya masih ada beberapa kelemahan, yaitu menggunakan flashcard yang  tidak  disertai  dengan gambar atau malah menggunakan gambar yang terlalu besar dan kata yang terlalu  kecil.  Dalam  hal  ini  indera penglihatan  anak  akan  terfokus  pada gambar  yang  bentuknya  jauh  lebih menarik  daripada  deretan  huruf,  materi yang  seharusnya  memberikan  informasi tidak  bisa  diterima  secara  optimal.
Sehingga dalam penelitian ini menggunakan  media minicard, yaitu media flashcard yang telah dimodifikasi (diubah)  ukurannya  dan  disesuaikan penggunaannya.
Menurut penelitian Sartika yang dilakukan  tahun  2011  tentang  Pengaruh Pendidikan  Gizi  Terhadap  Perilaku Konsumsi  Serat  Pada  Siswa  dengan hasil penelitian yang menyatakan bahwa pendidikan gizi menggunakan kombinasi  penyuluhan  dan  permainan dapat  meningkatkan  skor  pengetahuan dan  skor  perilaku  siswa.  Media  yang cocok digunakan adalah kartu bergambar  ( flashcard ),  cari  kata  ( word search ),  dan  simulasi  makanan  sumber serat.  Hal  ini  sejalan  dengan  penelitian
Sartika (2014) bahwa permainan edukatif seperti kartu bergambar ( flashcard) , alat menggambar,
menggunting,  menggambar,  simulasi alat  kebersihan  diri  dan  bahan  makanan dapat  meningkatkan  skor  pengetahuan anak tentang praktek kebersihan diri dan makanan sehat bergizi .
Selain  itu,  Pratiwi  (2015)  juga menunjukkan hasil meningkatnya
pengetahuan pada dua kelompok
responden  dalam  penelitiannya  setelah diberikan penyuluhan kesehatan menggunakan metode permainan edukatif  maupun  menggunakan  metode ceramah. Peningkatan pengetahuan pada responden dikarenakan adanya kemauan responden  untuk  mengetahui  tentang materi  yang  diberikan  dengan  lebih rinci,sehingga mereka antusias mengikuti penyuluhan tersebut. Penelitian  ini  memperlihatkan peningkatan nilai pengetahuan responden setelah dilakukan penyuluhan.  Salah  satu  faktor  yang mempengaruhi meningkatnya pengetahuan  adalah  adanya  informasi yang  telah  diterima  (Lestari,  2015). Media  massa  dapat  membawa  pesan- pesan yang sugesti yang dapat mengarahkan opini seseorang. Informasi baru  yang  didapatkan  dari  media  massa dan lembaga pendidikan dapat mengarahkan pendapat seseorang sehingga  dapat  memberikan  landasan kognitif  baru  bagi  terbentuknya  sikap yang positif (Tampubolon, 2009). Penelitian  Rogers  (1983)  dalam Hafni  (2011)  mengungkapkan  bahwa keputusan tentang inovasi yaitu: pengetahuan , persuasi, keputusan,
pelaksanaan,  dan  konfirmasi.  Melalui pendidikan kesehatan dengan alat permainan minicard ini dapat meningkatkan pengetahuan dimana responden  diarahkan  untuk  memahami eksistensi.  Pada  tahap  ini,  responden diberikan  informasi  mengenai  jajanan sehat agar pengetahuannya dapat meningkat. Setelah pengetahuannya meningkat diharapkan sikap dan tindakannya  juga  meningkat  kearah yang positif.
Melalui  pendidikan  kesehatan yaitu  penyuluhan  gizi  ini,  setelah mendapat  informasi  mengenai  jajanan sehat  responden  mulai  tertarik  untuk lebih lanjut mengetahui manfaat mengkonsumsi  jajanan  sehat  melalui media minicard. Untuk dapat mengetahui  manfaat  tersebut  apa  saja, individu yang bersangkutan harus
mampu menyerap, mengolah, dan
memahami  informasi  yang  diterima
sebagai  stimulus.  Setelah  dilakukan pengukuran  awal  terhadap  pengetahuan siswa  tentang  jajanan  sehat,  dilakukan penyuluhan  gizi  dengan  menggunakan media minicard, dan dilakukan pengukuran kembali terhadap pengetahuan  untuk  melihat  apakah  ada perubahan  peningkatan  atau  tidak.  Pada tahap  akhir  penilaian,  semua  responden dalam penelitian ini menunjukkan peningkatan  pengetahuan  yang  sudah dibuktikan  dengan  meningkatnya  nilai pre-test ke post-test.
Media  ini  dapat  meningkatkan perhatian, konsentrasi, dan ingatan anak. Sehingga  anak  tersebut  diharapkan mulai  belajar  menerapkan  hal  yang dipelajari dan akhirnya dapat membentuk  pengetahuan  yang  baik dalam  pemilihan  jajanan  sehat.  Hal  ini dikarenakan  kesadaran  dan  ketertarikan siswa  terhadap  media minicard tentang jajanan  sehat,  materi  yang  diberikan sesuai  dengan  kebutuhan  siswa,  dan metode serta media penyampaian informasi yang jelas.
Hasil  nilai  pengetahuan  dari penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa rata-rata  skor  pengetahuan  pada  pada pengukuran  awal  ( pre-test) <  rata-rata skor pengetahuan pada pada pengukuran awal  ( post-test). Berdasarkan  hasil  nilai pengetahuan siswa terdapat peningkatan rerata (mean) pengetahuan setelah diberikan penyuluhan gizi dengan media minicard dari  yang  awalnya  nilai  rata- rata sebesar 60, 6 menjadi 91,9 . Setelah dilakukan  intervensi  responden  telah mengetahui  pengertian  jajanan  sehat, ciri  jajanan  sehat,  jenis  jajanan  sehat, cara  memilih  jajanan  sehat,  dampak jajanan  yang  tidak  sehat,  menghindari jajanan  yang  tidak  sehat,  dan  cara mencuci  tangan  yang  benar.  Hal  ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Wulandari (2016),
bahwa  ada  peningkatan  pengetahuan, sikap,  dan  praktik  pemilihan  pangan jajanan anak sekolah dasar sebelum dan sesudah  pemberian  media smartcards pada siswa SDN Sekaran 02.
Peningkatan  pengetahuan  yang lebih  besar  pada  nilai posttest dengan
selisih  nilai  sebesar  31,3  disebabkan adanya  hubungan  penggunaan  media minicard sebagai  media  pendidikan kesehatan  melalui  penyuluhan  gizi. Menurut Arsyad (2010), melalui gambar siswa mampu mengenal dan menanggapi  masalah  kesehatan  yang ada  sesuai  dengan  informasi  yang didapatkan melalui media. Media berupa kartu  bergambar  merupakan  hal  positif dalam mendorong peningkatan pengetahuan  dan  sikap  terhadap  objek tertentu  (Tatminingsih,  2010),  dalam penelitian ini objek adalah jajanan sehat.
Hal  ini  didukung  oleh  hasil  penelitian Setiyono  (2010),  yang  menyimpulkan bahwa  penggunaan  media  bergambar efektif dalam promosi kesehatan pencegahan  dini  kelainan  refraksi  pada siswa sekolah dasar. Penelitian  yang  dilakukan  oleh Wulandari,  dkk  (2007)  membuktikan bahwa flashcard efektif untuk menyampaikan  pesan  atau  informasi kesehatan  tentang  penyakit  kecacingan. Presska (2012) dalam penelitiannya juga menjelaskan  bahwa  dengan  metode cerita  bergambar  dan  ceramah  juga meningkatkan  pengetahuan  responden tentang  kecacingan.  Selain  itu  Marlyn, dkk (2012) pada penelitiannya menyimpulkan bahwa penggunaan media flashcard lebih  efektif  daripada penggunaan  media  kartu  kata  sebagai media promosi kesehatan dalam meningkatkan  pengetahuan  dan  sikap tentang  penyakit  cacingan  pada  anak SDN 01 Karangduren di desa Karangduren. Hasil penelitian lain yaitu Aprilaz  (2016),  menunjukkan  bahwa pendidikan  kesehatan  dengan  metode atau  media  apapun  dapat  meningkatkan pengetahuan  responden.  Peningkatan pengetahuan setelah diberikan penyuluhan  gizi  sesuai  dengan  tujuan pendidikan kesehatan  yaitu terjadi perubahan  pengetahuan  yang  nantinya diharapkan  diiringi  dengan  perubahan sikap,  dan  tingkah  laku  individu, keluarga, kelompok khusus, dan masyarakat dalam membina serta
memelihara  perilaku  hidup  sehat  serta
berperan aktif dalam upaya mewujudkan derajat kesehatan yang optimal. Peningkatan  pengetahuan  responden setelah diberikan penyuluhan dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor,  salah satunya  adalah  informasi.  J.  Guilbert menyebutkan ada 4 faktor yang mempengaruhi  proses  belajar  yaitu materi  yang  dipelajari,  lingkungan, instrumen,  dan  kondisi  penerima  materi (Nursalam dan Efendi, 2008).
Syofia  (2014)  dalam  penelitian  yang dilakukannya juga menyimpulkan bahwa  terjadi  peningkatan  pengetahuan siswa  setelah  dilakukan  penyuluhan dengan flashcard. Perubahan pengetahuan  yang  diperoleh  merupakan hasil  dari  penyuluhan  dengan  media minicard. Media minicard ini  sudah dimodifikasi berisi gambar dan
informasi tentang jajanan sehat sehingga anak  mengalami  ketertarikan  untuk memahami.  Menurut  penelitian  Saputri (2011)  pemberian  informasi  dengan media  yang  menarik  dan  suasana  yang menyenangkan  sesuai  dengan  tahap perkembangan kognitif anak usia sekolah  yang  mayoritas  respondennya berumur  10  &  11  tahun  berada  dalam tahap operasional konkrit artinya aktivitas  mental  yang  difokuskan  pada objek-objek peristiwa nyata atau konkrit.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data mengenai efektivitas penyuluhan menggunakan media minicard ,  kesimpulan  dalam  penelitian ini adalah terjadi peningkatan nilai rata- rata  nilai  pengetahuan  pada post-test setelah  diberikan  intervensi  berupa penyuluhan gizi dengan minicard,
sehingga penyuluhan menggunakan media minicard efektif dalam
meningkatkan pengetahuan tentang
jajanan  sehat  pada  siswa  kelas  IV  & kelas  V  SDN  02  Mulyoagung.  Selain itu,  juga  menciptakan  media minicard dengan  materi  jenis  dan  ciri  jajanan sehat pada siswa kelas IV & V SDN 02 Mulyoagung.

## 11 | Jurnal Preventia
SARAN Setelah diadakannya penyuluhan  ini  diharapkan  siswa  dapat mengingat informasi yang telah diberikan  dan  nantinya  memberikan sikap  yang  positif  dalam  memilih jajanan  yang  ada  di  sekolah  sehingga mengurangi paparan anak sekolah terhadap  makanan  jajanan  yang  tidak sehat dan tidak aman.

## DAFTAR PUSTAKA
Aprilaz, Istiqomah. 2016. Perbandingan Efektivitas Antara Metode Video
Dan  Cerita  Boneka  dalam Pendidikan  Seksual  Terhadap Pengetahuan  Anak  Prasekolah Tentang  Personal  Safety  Skill. Skripsi. Program Studi  Ilmu Keperawatan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas  Islam Negeri  Syarif Hidayatullah Jakarta Arsyad, A. 2010. Media Pembelajaran.
Raja Grafindo Persada. Jakarta Badan Intelegen Negara. 2012. Penyuluhan Keamanan Pangan. Diakses  pada  20  Oktober  2016 online dalam http://www.bin.go.id Badan Pengawas Obat dan Makanan RI. 2010. Sistem Keamanan Pangan
Terpadu. Diakses pada 20
Oktober 2016 online dalam http://www.pom.go.id Badan Pengawas Obat dan Makanan RI. 2015. Insiden Keracunan Nasional  Tahun  2014. Diakses pada  13  Agustus  2017.  Online dalam http://www.pom.go.id Chitra U., Reddy CR. 2006. The Role of Breakfast  In  Nutrient  Intake  of
Urban  School  Children.  Public Health  Nutrition  Volume  10  (1) hal. 55-58 Dinas Kesehatan Kabupaten Malang.
2016. Data  Keracunan  Anak Sekolah  5  Tahun  Terakhir.
Malang Dwi, Selvy. 2010. Efektivitas Penggunaan Metode Glenn Doman dalam Bentuk Flashcard terhadap Peningkatan
Kemampuan  Membaca  Anak Cerebral Palsy di SLB D YPAC Surakarta Tahun ajaran 2009/2010.  Skripsi. Fakultas Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan. Universitas Sebelas Maret. Surakarta Fudyartanta, Ki. 2012. Psikologi
Perkembangan. Pustaka Pelajar. Yogyakarta Hafni, Z. 2011. Pengaruh karakteristik Inovasi  Dan  Sistem  Sosial Terhadap Adopsi Inovasi Program  Bina  Keluarga  Balita (BKB)  di  Kelurahan  Kwala Bingai Kecamatan Stabat Kabupaten  Langkat. Diakses pada  tanggal  13  Agustus  2017 online dalam http://www.respository.isi.ac.id/ bitstream/123456789/30598/3/C hapter%20II.pdf Hamida, Khairuna. 2012. Penyuluhan Gizi  dengan  Media  Komik Untuk Meningkatkan Pengetahuan Tentang Keamanan  Makanan  Jajanan, Jurnal  Kesehatan  Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta KEMAS volume 8 (1) (2012) hal. 67-73 Hasdianah, dkk. 2012. Gizi,
Pemanfaatan Gizi, Diet, dan Obesitas. Nuha Medika. Yogyakarta Kementerian Kesehatan RI. 2015.
Rencana  Strategis  Kementerian Kesehatan  Tahun  2015-2019. Jakarta Koukel S. 2009. Choosing Health Snacks  For  Children.  Extension Faculty  Health,  Home,  and Family  Development  University of  Alaska  Fairbanks .  Diakses tanggal  13  Agustus  2017  online dalam  http://www.uaf.edu Lestari, Shinta Asih Witha. 2015.
Pengaruh  Penyuluhan  Jajanan Sehat  Terhadap  Pengetahuan dan  Sikap  Siswa  di  Madrasah Ibtidaiyah  Gonilan  Kartasura, Naskah Publikasi. Fakultas
Santoso, dkk, Peningkatan Pengetahuan Siswa Mengenai Jajanan Sehat | 12
Kedokteran Universitas Muhammadiyah Surakarta. Lindsay AC., Sussber KM., Kim J., Gortmaker S. 2006. The Role of Parents  in  PreventingChilhood Obesity,  Harvard  School  of Public  Health  Volume  16  No  1 Spring . Diakses pada 13 Agustus  2017  online  dalam http://www.Futureofchildren.org /usr_doc/08_5562_lindsay- etal.pdf
Lin W., Yang HC., and Pan WH. 2007.
Nutrition  Knowledge,  Attitude, and  Behaviour  of  Taiwanese Elementary  School  Children, Asia  Pacific  Journal  Clinical Nutrition Volume 16 (S2) : 534- 546 .  Diakses  pada  tanggal  13
Agustus  2017  online  dalam http://www.apjen.nhri.org.tw/ser ver/APJN/Volume16/Vol16supp l.2/(534-546)weilin.pdf Maduretno, I.S. 2015. Niat dan Perilaku Pemilihan Jajanan Anak Sekolah yang Mendapat Pendidikan Gizi Metode Ceramah  dan  TGT.  Indonesian Journal  of  Human  Nutrition, Volume 2 (1) Maulana, Heri. D. J. 2012. Promosi
Kesehatan. EGC. Jakarta Marlyn, Maisje. 2012. Efektivitas Flashcard  dan  Kartu  Kata dalam Meningkatkan Pengetahuan  dan  Sikap  tentang Penyakit  Cacingan  di  Sekolah Dasar  di  Desa  Karang  Duren Kecamatan Sokaraja Banyumas Muhilal, Damayanti D. 2006. Gizi Seimbang  Untuk  Anak  Sekolah Dasar  Dalam  Hidup  Sehat Dalam Siklus Kehidupan Manusia. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Mulyatiningsih, E. 2010. Pembelajaran Aktif,  Kreatif,  Inovatif,  Efektif, dan  Menyenangkan  (PAIKEM) hal.  14-21. Universitas  Negeri Yogyakarta. Diakses 12 Agustus 2017 online pada http://www.staff.uny.ac.id Murphy , SP., Constance Gewa, C. Grillenberger,  M.,  Bwibo,  NO., Neumann, CG. 2007. Designing,  Snacks  to  Address Micronutrient  Deficiencies  in Rural Kenyan Schoolchildren. J. Nutr. 137 : 1093-1096
Nam-E Kang. 2010. Food Safety Knowledge  And  Practice  by  the Stages  of  Change  Model  in School Children, Nutrition Research  and  Practice,  Volume 4 (6), hal 535-540 Nursalam dan Efendi, Ferry. 2008.
Pendidikan dalam Keperawatan. Salemba  Medika. Jakarta. Peilin, H. 2004. Factors Influecing Students  Decisions  To  Choose Healthy Or Unhealthy Snacks At The  University  Of  Newcastle, Australia.  Journal  of  Nursing
Research,  Vol.  12  no  2  hal.  83-
91.
Pratap BO, Booluck BJH. 2006. Children’s Consumption of Snack  at  School  in  Mauritius.
Nutrition  and  Food  Science,  35
: 15-19
Pratiwi, Dita Anugrah. 2015. Pengaruh Penyuluhan  Metode  Edukatif dan Metode Ceramah Terhadap Pengetahuan, Sikap, dan Tindakan  Tentang  Pencegahan Penyakit  Diare  Pada  Murid  SD di  Kecamatan  Poasia  Kota Kendari  Tahun  2015.  Jurnal Ilmiah Fakultas Kesehatan Masyarakat  Universitas  Halu Oleo 2015 : 2-3 Presska, Cecilia. 2012. Pengaruh Penyuluhan  Kesehatan  Tentang Kecacingan Terhadap Pengetahuan  dan  Sikap  Siswa Madrasah  Ibtidaiyah  An  Nur Kelurahan  Pedurungan  Kidul Kota Semarang, Jurnal Promosi
Kesehatan  Indonesia  VII  (2) hal. 184-190
Putra, Andhika Eka. 2009 . Gambaran Kebiasaan Jajan Siswa di Sekolah Dasar Hj. Isriati Semarang,  Artikel  Penelitian. Program Studi Ilmu Gizi

## 13 | Jurnal Preventia
Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro Rawati, Siregar. 2014. Efektivitas Penyuluhan dengan Media Poster  Terhadap  Peningkatan Pengetahuan Tentang Kesehatan  Gigi  pada  Siswa SDN  Tanjung  Selamat,  Jurnal Ilmiah  PANNMED,  Volume  9 (2), hal 166-169 Safitri, Cynthia H. 2014. Perbedaan Metode Team Game Tournament dan Ceramah Terhadap Peningkatan Pengetahuan Pemilihan Jajanan Sehat,  Indonesian  Journal  of Human  Nutrition,  Vol.  1  No.2  : 89-105 Safriana. 2012. Perilaku Memilih Jajanan pada Siswa Sekolah
Dasar di SDN Gorot Kecamatan Darul Imalah Kabupaten Aceh
Saputri, Lila Oktania. 2011. Peningkatan  Pengetahuan  dan Sikap  dalam  Pemilihan  Jajanan Sehat Menggunakan Alat Permainan Edukatif Ular Tangga. Fakultas  Keperawatan Universitas Airlangga. Surabaya Sartika, Ratu A.D. 2011. Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan dan Perilaku Konsumsi  Serat  Pada  Siswa, Jurnal  Ilmu  Pendidikan,  Jilid 17, Nomor 4 : hal 329-330 Sartika, 2014. Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Dalam Pemilihan Jajanan Sehat Menggunakan  Alat  Permainan Edukatif  Ular  Tangga. Artikel Ilmiah,  Fakultas  Keperawatan Universitas Airlangga, Surabaya. Setiyono, B. 2010. Efektivitas Media Komik dalam Promosi Pencegahan Dini Kelainan Refraksi  pada  Siswa  Sekolah Dasar. Sekolah  Pascasarjana Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta Sihadi. 2004. Makanan Jajanan Bagi Anak Sekolah. Jurnal Kesehatan YARSI
Suci, Eunike S.T. 2009. Gambaran Perilaku  Jajan  Murid  Sekolah Dasar  di  Jakarta.  Jurnal  Vol  1 No.  1  :  hal  29-30 Diakses  pada 22 Oktober  2016  online  dalam http://www.lib.ui.ac.id
Supariasa, I Dewa N. 2014. Pendidikan & Konsultasi Gizi. EGC. Jakarta
Suryani. 2013. Efektivitas Pembelajaran Kooperatif  Tipe  Team  Game Tournament (TGT) dan Numbered Heads Together (NHT)  Terhadap  Keaktifan  dan Hasil Belajar Matematika Siswa Kelas  VII  SMP  Muhammadiyah
8  Yogyakarta,  Skripsi .  Fakultas Sains dan Teknologi Universitas
Islam  Negeri  Sunan  Kalijaga
Yogyakarta.  Diakses  pada  12 Agustus  2017  online  dalam http://www.digilib.uin-
suka.ac.id Syofia. 2014. Pengaruh Penyuluhan Makanan Bergizi Beragam Seimbang  dan  Aman  dengan Menggunakan Flash Card dalam Meningkatkan Pengetahuan  dan  Sikap  Anak Kelas 1-3 SD Islam Titi Berdikari  Kecamatan  Medan Labuhan Tahun 2014. Departemen Gizi Masyarakat. Fakultas  Kesehatan  Masyarakat Universitas Sumatera Utara. Medan Tampubolon, F 2009, Pengaruh Media Visual Poster Dan Leaflet Makanan Sehat Terhadap  Perilaku  Konsumsi Makanan Jajanan Pelajar Kelas Khusus  SMAN  1  Panyabungan Mandailing  Natal ,  diakses  13 Agustus  2017  online  dalam http://repository.usu.ac.id/handl e/123456789/25162?mode=full &submit_simple=Show+full+ite
m+record Tatminingsih, S. 2010. Permainan Sederhana  Berguna  Luar  Biasa (Modifikasi Permainan Tradisional sebagai Sarana Pengembangan Kemampuan
Santoso, dkk, Peningkatan Pengetahuan Siswa Mengenai Jajanan Sehat | 14 Anak), Jendela , Jurnal Psikologi Anak Indonesia , Edisi 02 hal. 3
WHO. 2006. Consultation to Develop a Strategy  to  Estimate  the  Global
Burden  of  Foodborn  Disease . Diakses pada tanggal 13 Agustus  2017  online  dalam http://www.who.int Wulandari A. 2007. Peningkatan Pengetahuan  Gizi  pada  Anak Sekolah Dengan Metode Ceramah dan Role Play, Skripsi. Fakultas  Kedokteran Universitas Diponegoro. Semarang . Diakses pada tanggal
12  Agustus  2017  online  dalam http://eprints.undip.ac.id Wulandari, D., Trianisa K., Abswari,
FR.,  Fendi  R.  2007. Flashcard Klasifikasi Dengan Sistem Permainan Bridge Untuk Meningkatkan  Hasil Belajar Sistem Klasifikasi Makhluk Hidup Pada Siswa SMA Wulandari, Ratna. 2016. Efek Smartcards Dalam Meningkatkan Pengetahuan, Sikap,  Dan  Praktik  Dalam Memilih Pangan Jajanan. Journal  Of  Health  Education. Unnes Journal Of Public Health. JHE 1 (1) 2016