AL-URBAN: Jurnal Ekonomi Syariah dan Filantropi Islam Vol. 3, No. 1, Juni  2019 http://journal.uhamka.ac.id/index.php/al-urban p-ISSN: 2580-3360 e-ISSN: 2581-2874 DOI: 10.22236/alurban_vol3/is1pp42-54 Hal 42-54

## PRAKTIK KERJA SAMA BISNIS AYAM POTONG PERSPEKTIF EKONOMI SYARI’AH DI KECAMATAN RAJADESA

## Dudi Badruzaman
STAI Sabili Bandung, Indonesia badruzaman.dudi@yahoo.com
Diterima: 21 Maret 2019 ; Direvisi: 17 Juni 2019; Disetujui: 19 Juni 2019

## Abstract
The cooperation practice of meat-producing chicken business perspective shari‘a economy in rajadesa district carried out by the both contracting parties. The result of the cooper- ation agreement was divided when gains obtained after the business was doing, but in practice did not accordance to the reality. The divison result was decided at the beginning that did not change. The formulation of the problem in this research, namely: (1) How is the cooperation practice of meat-producing chicken in Rajadesa District? (2) How is the cooperation practice of meat-producing chicken in Rajadesa District based on Musharaka contact?  The purpose of this research was to answer these problems. Based on the above issues, this type of research in this thesis was using qualitative research with descriptive approach. The data used in this research was the primary data. It was the sources of data obtained directly from meat-producing chicken business in kubangsari, Rajadesa District. The secondary data was acquired from the records, books, journals, and other issues relat- ed to the researcher analysis. Data collection techniques in this research were interview, observation and documentation. The data analysis used was phenomenology.
Keyword: Business, Musharaka  Practice

## Abstrak
Kerja sama bisnis ayam potong perspektif ekonomi syariah di Kecamatan Rajadesa dilaku- kan oleh kedua belah pihak yang berakad. Hasil dalam akad kerja sama di bagi saat keun- tungan di peroleh setelah usaha berjalan, namun pada praktiknya tidak demikian, pemba- gian hasil ditentukan di awal tidak berubah. Adapun rumusan masalah dalam penelitian ini, yaitu: (1) Bagaimana praktik kerja sama bisnis ayam potong di Kecamatan Rajadesa? (2) Bagaimana praktik kerja sama bisnis ayam potong di Kecamatan Rajadesa dengan ber- dasarkan akad musyarakah? Tujuan penelitian ini adalah untuk menjawab permasalahan tersebut. Berdasarkan permasalahan diatas, jenis penelitian dalam skripsi ini menggunakan penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Sumber data yang digunakan dalam pe- nelitian ini adalah sumber data primer yaitu sumber data yang diperoleh langsung dari pebisnis ayam potong di jalan kubangsari Kecamatan Rajadesa. Dan sumber data sekunder yaitu sumber data yang diperoleh dari catatan, buku, jurnal dan lainnya yang terkait dengan permasalahan yang penulis kaji. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggu- nakan teknik wawancara, observasi dan dokumentasi. Adapun analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis fenomenologi.
Kata Kunci : Bisnis , Musyarakah dan Praktik

## Dudi Badruzaman -

## PENDAHULUAN
Manusia sebagai makhluk hidup memi- liki kebutuhan, salah satunya kebutuhan akan pangan. Kebutuhan pokok manusia diantaranya adalah daging. Daging yang paling diminati masyarakat Indonesia, khususnya kota Ciamis adalah  daging ayam, selain harganya terjangkau, dan prosesnya pun tidak lama seperti daging sapi. Ada beberapa pengelolaan ayam di Palangka Raya. Namun pengelolaan ayam potong terbesar di kota Ciamis Rajawali PS beralamat di desa sirnabaya khususnya di Kecamatan Rajadesa salah satunya menggunakan sistem perkilo. Ada yang disebut pemilik modal dan ada yang disebut pengelola. Di mana ada 1 pihak pemilik modal dan banyak pihak yang mengelola. Pemilik modal bertin- dak sebagai pihak yang menyediakan bibit ayam, penyedia makan, vaksin, obat-obatan serta vitamin, dan pemasok nanti yang akan mengambil ayam-ayam tersebut pada tiba waktu panen nanti. Sedangkan pengelola bertindak sebagai pemelihara serta berkewajiban member- ikan makan, minum, obat-obatan dan vitamin serta pengelola yang bertang- gung jawab menyediakan kandang serta menanggung biaya listrik.
Menurut Ascarya dalam bukun- ya akad dan produk bank syariah, rasio atau nisbah bagi hasil keuntungan un- tuk masing-masing mitra usaha harus ditetapkan sesuai dengan keuntungan nyata yang diperoleh dari usaha, dan tidak ditetapkan berdasarkan modal
yang disertakan. Tidak diperbolehkan untuk menetapkan tingkat keuntungan tertentu yang dikaitkan dengan modal investasinya. Sedangkan untuk pemba- gian kerugian, para ahli hukum Islam sepakat bahwa setiap mitra menanggung kerugian sesuai dengan porsi investasin- ya. Oleh karena itu, jika seorang mitra menyertakan 40 persen modal, maka dia harus menanggung 40 persen kerugian, tidak lebih, tidak kurang. Apabila tidak demikian, akad musyarakah tidak sah. Jadi, menurut Imam Syafi‘I, porsi keun - tungan atau kerugian dari masing-mas- ing mitra harus sesuai dengan porsi penyertaan modalnya. (Ascarya, 2017)
Dunia bisnis, tak asing jika kita ser- ing mendengar yang namanya untung dan rugi. Begitu pula dalam bisnis ayam potong, apabila harga ayam dipasar mel- onjak naik maka pemasok untung, seba- liknya jika harga ayam potong dipasaran turun drastis pemasok akan mengalami kerugian besar-besaran. Tak hanya itu, pada kenyataannya bahkan pihak pe- masok akan menjual beberapa mobil operasionalnya untuk membayar gaji karyawannya. Lain halnya dengan pihak pengelola, tak peduli dengan harga di- pasaran naik atau turun maka pihak pen- gelola tetap (flat) mendapatkan keuntun - gan perkilo Rp 1200,- dari berat ayam per ekornya (stagn). Namun pada haki- katnya, dalam syirkah keuntungan akan dibagi diantara para mitra usaha dengan bagian yang telah ditentukan oleh mer- eka. Pembagian keuntungan tersebut
- AL-URBAN: Jurnal Ekonomi Syariah dan Filantropi Islam Vol. 3, No. 1, Juni  2019 http://journal.uhamka.ac.id/index.php/al-urban p-ISSN: 2580-3360 e-ISSN: 2581-2874 DOI: 10.22236/alurban_vol3/is1pp42-54 Hal 42-54 bagi setiap mitra usaha harus ditentukan sesuai bagian tertentu atau presentasi. Tidak ada jumlah yang pasti yang dapat ditentukan bagi pihak manapun diawal akad. (Siddiqi, 2018)
Faktanya tidak demikian, pemasok akan mendapatkan keuntungan yang sebesar-besarnya apabila harga ayam di- pasaran naik, sebaliknya pemilik modal akan mengalami kerugian apabila harga ayam dipasaran turun drastis, lain halnya dengan pengelola yang akan mendapat- kan keuntungan tetap tidak tergantung pada harga dipasaran. Oleh karena itu, jelas terlihat pihak mana yang sema- kin dikayakan dan pihak mana yang hanya jalan ditempat (stagn) atau di- rugikan.Terkait dengan hal di atas, pe- neliti deskrpsikan rincian modal pemilik modal dan pengelola dalam kerja sama bisnis ayam potong.5 Pemilik modal:
Kapasitas ayam: 3.500 ekor  Kapasi- tas kandang : 2 kandang ( 1 kandang 1.750 bibit) Terdiri dari bibit ayam (3500 ekor) berjumlah Rp 400.000,- , pakan (225 karung) berjumlah Rp 67.500.000,-, obat (12 bungkus) ber- jumlah Rp 960.000,- vitamin (12 bungkus) berjumlah Rp 960.000,-, vak- sin s    untik (per 100 ayam) berjumlah Rp 1.050.000,- dan vaksin tetes ( 3 botol per kandang) berjumlah Rp 1.020.000,- total modal diawal pemasok berjumlah Rp 85.490.000,-
Pengelola: Terdiri dari kandang (2 buah) berjumlah
Rp 70.000.000,-, terpal (7 buah) ber- jumlah Rp 1.050.000,-, gula merah (3.5 kg) berjumlah Rp 70.000,-, drum, pem- anas (1 buah) berjumlah Rp 200.000,- , minyak tanah + kayu berjumlah Rp 300.000,-, listrik (5 minggu) berjumlah Rp 250.000,-, kipas angin (6 buah) ber- jumlah Rp 1.050.000,-, bolam lampu (12 buah) berjumlah  Rp 420.000,-, hi- tachi (1 buah) berjumlah Rp 400.000,- dan genset (1 buah) berjumlah Rp 2.500.000,- total awal modal pengelola berjumlah Rp 76.240.000. Perhitun- gan hasil panen periode berdasarkan keterangan diatas : Jumlah ayam ma- suk: 3500 ekor Total ayam panen: 3000 ekor (ayam mati 500 ekor) Kilogram: 5.880,6 Kg Hasil peternak Rp 1.200,- X 5880.6 kg  = Rp 7.056.720 Hasil pemi- lik modal Rp 17.000,- X 5880.6  kg = Rp 99.970.200 – Rp 7.056.720 = Rp 92.923.480.
Di atas dapat dilihat berapa modal yang dikeluarkan oleh pihak pemasok dan pengelola beserta perhitungan mar- gin keduanya. Dengan melihat permas- alahan di atas, terjadinya benturan yang ada di teori yaitu kerjasama oleh pemilik modal dan pengelola dalam pembagian keuntungan di bagi setelah keuntungan nyata diperoleh dari usaha, namun pada praktiknya tidak demikian, pembagian keuntungan dilakukan di awal akad den- gan pembagian hasil Rp 1.200,- per kg ayam, fakta di lapangan benar demikian dan seharusnya keuntungan atau hasil di bagi setelah usaha berjalan.

## METODE PENELITIAN
Waktu yang diperlukan untuk melaku- kan  penelitian ini adalah selama tiga bulan dari Januari sampai Maret, yaitu setelah diterimanya surat izin penelitian sampai munaqasyah. Adapun lokasi pe- nelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Rajadesa kota Ciamis yaitu di jalan Kubangsari Rt 02 Rw 07 Desa Sirnaba- ya.
Jenis penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Penelitian kual- itatif deskriptif merupakan penelitian yang dimaksudkan untuk mengumpul- kan informasi mengenai suatu gejala yang ada yaitu keadaan gejala menurut apa adanya saat penelitian dilakukan. Pendekatan kualitatif deksriptif dalam penelitian ini dimaksudkan agar peneliti dapat mengetahui dan menggambarkan apa yang terjadi dalam lokasi peneli- tian secara lugas dan terperinci serta berusaha untuk mengungkapkan data mengenai Praktik Kerja Sama Bisnis Ayam Potong Perspektif Ekonomi Sya- riah di Kecamatan Rajadesa. Sehingga data yang di dapat murni dari responden langsung, agar tidak ada kemungkinan data yang di dapat palsu atau rekayasa.
Objek dalam penelitian ini adalah praktik kerja sama bisnis ayam potong perspektif ekonomi syariah di Keca- matan Rajadesa.  Sedangkan dalam sub- jek penelitian, peneliti menggunakan teknik purposive sampling. Menurut nasution bahwa purposive sampling,
yaitu mengambil sebagian yang terpilih menurut  ciri-ciri  spesifik  yang  dimili - ki oleh sampel itu. (Nasution, 2018). Mengambil sebagian pebisnis ayam po- tong yang ada di kecamatan Rajadesa kota Ciamis khususnya dijalan di jalan Kubangsari Rt 02 Rw 07 Desa Sirna- baya. kemudian dijadikan subjek yang dapat memberikan data inti atau sebagai sumber data primer. Adapun kriteria yang dijadikan subjek penelitian adalah individu yang beragama Islam dan usia pengelola ayam potong tersebut diatas 35 tahun.
Teknik pengumpulan data yang di- gunakan oleh peneliti adalah observasi. Dalam hal ini peneliti dalam melakukan pengumpulan data dengan menggu- nakan metode observasi (pengamatan) merupakan sebuah teknik pengumpu- lan data yang mengharuskan peneliti turun kelapangan mengamati hal-hal yang berkaitan dengan ruang, tempat, pelaku, kegiatan, benda-benda, waktu, peristiwa, tujuan, dan perasaan. Peneliti melakukan pengumpulan data menya- takan terus terang kepada subjek peneli- tian yang diteliti mengetahui sejak awal sampai akhir tentang aktivitas peneliti.
Pengamatan digunakan dalam pene- litian dan telah direncanakan secara seri- us. Pengamatan harus dikaitkan dengan tujuan penelitian yang telah ditetapkan. Pengamatan dicatat secara sistematik dan dihubungkan dengan proporsisi umum dan bukan dipaparkan sebagai
- AL-URBAN: Jurnal Ekonomi Syariah dan Filantropi Islam Vol. 3, No. 1, Juni  2019 http://journal.uhamka.ac.id/index.php/al-urban p-ISSN: 2580-3360 e-ISSN: 2581-2874 DOI: 10.22236/alurban_vol3/is1pp42-54 Hal 42-54 suatu yang hanya menarik perhatian. Pe- nelitian dapat dicek dan dikontrol men- genai keabsahannya. (Bungin, 2017).
Data yang dikumpulkan berhubun- gan dengan fokus penelitian. Dalam penelitian kualitatif data-data tersebut terdiri atas dua jenis yaitu data yang ber- sumber dari manusia dan data bersum- ber dari non manusia. Data dari manusia diperoleh dari orang yang menjadi in- forman dalam hal ini orang yang secara langsung menjadi subjek penelitian. Se- dangkan data non manusia bersumber dari dokumen-dokumen berupa catatan, rekaman gambar atau foto, hasil-hasil observasi yang berhubungan dengan fokus penelitian ini. (Tanzeh, 2011).
Data primer adalah (1) data yang memperoleh secara langsung dari sum- bernya, diamati dan dicatat untuk per- tama kalinya dan (2) tidak ada risiko kadaluwarsa (out of date) karena harus dikumpulkan setelah proyek penelitian dirumuskan.  Sedangkan data sekunder adalah data yang bukan diusahakan sendiri pengumpulannya oleh peneliti misalnya dari majalah, keterangan-ket- erangan atau publikasi lainnya. Ada dua bentuk data sekunder, yaitu (1) internal data, tersedia dalam perusahaan tempat penelitian dilakukan misalnya, laporan hasil riset yang lalu. Dan (2) eksternal data, diperoleh dari sumber-sumber luar meliputi keterangan-keterangan baik yang diterbitkan ataupun yang belum atau tidak diterbitkan, serta data yang
diperoleh dari badan atau perusahaan yang aktivitasnya mengumpulkan ket- erangan-keterangan yang relevan den- gan masalah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Akad Akad adalah pertemuan ijab dan qa- bul  sebagai pernyataan kehendak dua pihak atau lebih untuk melahirkan suatu akibat hukum pada objeknya (Syamsul Anwar, 2011). Akad adalah hubungan atau keterkaitan antara antara ijab dan qabul atas diskursus yang dibenarkan oleh  syara‘dan  memiliki  implikasi  hu - kum tertentu. Dengan ungkapan lain, akad merupakan keterikatan antara keinginan atau pernyataan kedua belah pihak yang dibenarkan oleh syara‘ dan akan menimbulkan implikasi hukum tertentu. Ijab dan qabul merupakan uca- pan atau tindakan yang mencerminkan kerelaan dan keridhaan kedua belah pi- hak untuk melakukan kontrak atau kese- pakatan. (Djuwaini, 2018).
Hasbi Ash Shiddieqy mengutip defi - nisi yang dikemukakan Al- Sanhury, akad ialah Perikatan ijab dan qabul yang dibenarkan  syara‘  yang  menetapkan kerelaan kedua belah pihak. (Ghazaly, 2010)

## Syirkah-Musyarakah
Syirkah secara etimologis mempunyai arti pencampuran (ikhlitath), yakni bercampurnya salah satu dari dua har- ta dengan harta lainnya, tanpa dapat dibedakan keduanya. Menurut ulama
Dudi Badruzaman - Hanafiah: Syirkah secara istilah adalah penggabungan harta (dan/ atau keter- ampilan) untuk dijadikan modal usaha dan hasilnya yang berupa keuntungan atau kerugian dibagi bersama. (Hasanu- ddin, 2011)
Tidak sepantasnya mengangap pem- bagian keuntungan itu sebagai analogi terhadap pertanggungjawaban dalam kerugian. Keuntungan merupakan hasil bersama dari penanaman modal dalam usaha bisnis, sedangkan kerugian bu- kan merupakan hasil dari usaha apapun. Keuntungan adalah konsekuensi dari kesuksesan bisnis usaha.

## Ahli fikih pengikut Maliki, Ahmad al
Dardir menulis, keuntungan dan keru- gian (dalam syirkah) akan dibagi dian- tara kedua pihak sesuai proporsi pada modal mereka (yang diinvestasikan). Pengikut Imam Hambali, Ibnu Qudama al-Maqdisi menulis, Dalam syirkah se- tiap pihak harus mendapat bagian ker- ugian berdasarkan proporsi atas modal yang ditanamkannya.
Sedangkan dalam pembagian keun- tungan,  keempat  ulama  fikih  mene - tapkan bahwa tidak ada jumlah yang pasti yang dapat ditetapkan bagi pihak manapun. Menurut fuqaha dari mazhab Maliki dan Syafi‘i pembagian keuntun - gan dalam syirkah harus mencermink- an jumlah modal yang ditanamkannya atau pembagian keuntungan tidak boleh ditetapkan dengan jumlah yang tetap. Menurut ahli fikih, pengikut hanafi, da -
lam syirkah keuntungan yang dibagikan kepada setiap rekanan harus ditetapkan sesuai jumlah keuntungan, bukan ber- dasarkan jumlah uang tertentu.

## Pembiayaan Musyarakah
Pembiayaan adalah penyediaan dana atau tagihan yang dipersamakan dengan itu berupa: Transaksi bagi hasil dalam bentuk musyarakah. Akad musyarakah adalah transaksi penanaman dana dari dua atau lebih pemilik dana dan/atau ba- rang untuk menjalankan usaha tertentu sesuai syariah dengan pembagian hasil usaha antara kedua belah pihak ber- dasarkan proporsi modal masing-mas- ing. 1.  Pembagian hasil usaha dari pengelolaan dana di nyatakan dalam bentuk nisbah yang di sepakati.
2.  Pembiayaan atas dasar akad musyarakah di berikan dalam bentuk uang serta bukan dalam bentuk piutang atau tagihan.
3.  Dalam hal pembiayaan atas dasar akad musyarakah di ber- ikan dalam bentuk uang harus di nyatakan secara jelas jum- lahnya.
4.  Jangka waktu pembiayaan atas dasar akad musyarakah, pem- bagian hasil usaha ditentukan berdasarkan kesepakatan an- tara kedua belah pihak.

## Keadilan dalam Islam
Perhatian terhadap keadilan tidak saja menjadi concern ekonomi Islam, tetapi juga menjadi perhatian berbagai ide- ologi besar lainnya didunia. Meskipun keadilan merupakan konsep dan kebu- tuhan global, namun tidak berarti bah-
- AL-URBAN: Jurnal Ekonomi Syariah dan Filantropi Islam Vol. 3, No. 1, Juni  2019 http://journal.uhamka.ac.id/index.php/al-urban p-ISSN: 2580-3360 e-ISSN: 2581-2874 DOI: 10.22236/alurban_vol3/is1pp42-54 Hal 42-54 wa konsep tersebut memiliki aksentuasi yang sama antar satu masyarakat dengan masyarakat lain dan antar satu ideologi dengan ideologi lain. Keadilan dalam Is- lam merupakan mata rantai dan turunan dari nilai Tauhid dan keadilan, keduanya memiliki hubungan resiprokal yang san- gat erat. (Muhammad, 2013)
Keadilan dipahami sebagai: …… seseorang memperoleh bagiannya sesuai dengan kemampuannya. Adil bukan be- rarti seseorang memperoleh sesuatu per- sis sama dengan yang diperoleh orang lain baik ukurannya, takarannya, jenis barangnya maupun jumlahnya, melain- kan seseorangan mempunyai kesempa- tan yang sama  untuk mendapatkan apa yang seharusnya menjadi haknya.
Secara argumentatif dikemukakan bahwa: ? adil adalah menggunakan dan menempatkan harta yang dimili- ki individu sebagai amanah Allah pada tempatnya yang wajib dikelola dengan cara-cara yang baik untuk kemaslahatan diri, keluarga dan masyarakat, seper- ti dalam bentuk infaq, shadaqah, zakat dan sumbangan social lain serta untuk mendekatkan diri kepada Allah.
Konsep keadilan dalam kutipan di atas bersifat all inclusive, terkait dengan aspek ekonomi tanpa mengabaikan as- pek spiritual. Harta yang merupakan inti dari aktivitas ekonomi didistribusikan secara luas disamping untuk mencapai kesejahteraan diri secara material dan spiritual, juga untuk kemaslahatan ma-
nusia dengan lingkungannya. Hanya dengan mengakomodasi kepentingan diri, keluarga, orang lain dan lingkungan luaslah slogan Islam sebagai ?rahmat lil „alamin? dapat terwujud. Tujuan dari keadilan sosial ekonomi dan pemerata- an pendapatan dan kesejahteraan sudah jelas menjadi bagian yang tak terpisah- kan dari ajaran falsafah dan kimtmen Islam atas persaudaraan (brotherhood atau ikhwan), karena itu pula, dalam Al- Qur‘an tema keadilan ini mendapat por - si perhatian yang besar.
Etika Bisnis Islam Istilah etika sering di artikan sebagai suatu perbuatan standar (standar of con- duct) yang memimpin individu dalam membuat keputusan. Etika adalah suatu studi perbuatan yang saat dan yang be- nar dan pilihan moral yang di lakukan seseorang. Selain itu menurut Choirul Fuad Yusuf yang dikutip oleh Muham- mad, etika adalah bidang normative yang menegaskan secara tegas batas-ba- tas wilayah antara apa yang seharusnya dengan apa yang tidak seharusnya di lakukan seseorang.
Menurut Qardhawi antara ekonomi (bisnis) dan akhlak (etika) tidak pernah terpisah sam sekali, seperti halnya an- tara ilmu dan akhlak, politik dan akhlak, dan antara perang dan akhlak. Akhlak adalah daging dari urat nadi kehidupan Islami karena risalah Islam adalag ri- salah akhlak. Etika bisnis Islam adalah norma-norma etika yang berbasiskan Al-qur‘an dan hadis yang harus di jad -
Dudi Badruzaman - ikan acuan oleh siapapun dalam aktivi- tas bisnis. (Muhammad Djakfar: 2012).
Bagaimanapun perilaku mencer- minkan akhlak (etika) seseorang atau dengan kata lain, etika ber-relasi dengan etika. Apabila seseorang taat pada etika kecenderungan akan menghasilkan per- ilaku yang baik dalam setiap aktivitas atau tindakannya, tanpa terkecuali da- lam etika bisnis.
Etika memiliki guna yang kompleks dalam bisnis Islam, dalam konteks ekonomi dan bisnis etika tidak hanya menyangkut wawasan dan pemaha- man tentang norma-norma ekonomi dan pengaturan organisasi bisnis, teta- pi juga berkaitan erat dengan nilai-nilai religious yang mengatur aspek dan so- sial, seperti di dalam buku Muhammad menjelaskan tentang etika bisnis Islam adalah sebagai berikut: Etika ialah suatu landasan dasar Islam dalam membangun pembangunan ekonomi dan etika itu sendiri adalah syariah. Etika bisnis yang di anjurkan Islam menuntu perwujudan nyata dari para pelaku ekonomi, seper- ti etika bisnis tentang kejujuran sesame manusia dalam transaksi perdagangan atau tentang kebijakan yang di ambil yang tidak merugikan orang lain.

## Dasar Etika Bisnis Islam
Islam sebagai agam yang telah sempur- na sudah barang tentu memberikan ram- bu-rambu dalam melakukan setiap tran- saksi. Dalam menjalankan usaha bisnis tetap harus berada dalam aturan-aturan
yang telah ada. Seorang pebisnis harus menerapkan perliaku seperti yang di contohkan oleh Rasulullah antara lain: 1.  Kejujuran adalah barang yang mahal.
Dalam dunia bisnis pada umumnya sulit mendapatkan kejujuran. Seh- ingga tidak di ragukan lagi bahwa kepercayaan pelanggan (pengguna jasa) memainkan peranan vital dalam perkembangan dan kemajuan bisnis . 2.  Keadilan Islam sangat menganjurkan untuk berbuat adil dalam berbisnis, dan melarang berbuat curang atau berlaku zalim. Rasulullah di utus Al- lah ke muka bumi untuk membangun keadilan. Kecelakaan besar bagi yang berbuat curang, yaitu orang-orang yang apabila menerima takaran dari orang lain meminta untuk di penuhi, sementara kalau menakar atau me- nimbang untuk orang lain selalu di kurangi.
3.  Kehalalan Dalam hal ini ialah seo- rang  muslim atau seorang pengusa- ha muslim kiranya dalam berbisnis menggunakan modal yang halal dan jasa yang di tawarkan juga jasa yang halal.
4.  Tidak ada unsur penipuan Penipu san- gat di benci oleh Islam, karena hanya akan merugikan orang lain dan juga merugikan dirinya sendiri. Apabila ada seseorang menjual suatu barang di katakan bahwa barang tersebut kualitasnya sangat baik, kecacatan yang ada dalam barang di sembun- yikan, dengan maksud agar transak- si dapat berjalan lancar. Makah hal
- AL-URBAN: Jurnal Ekonomi Syariah dan Filantropi Islam Vol. 3, No. 1, Juni  2019 http://journal.uhamka.ac.id/index.php/al-urban p-ISSN: 2580-3360 e-ISSN: 2581-2874 DOI: 10.22236/alurban_vol3/is1pp42-54 Hal 42-54 demikian tidak diperbolehkan dalam islam.
Setelah mendapatkan izin untuk men- gadakan penelitian, peneliti menemui pebisnis ayam potong yang menjadi subjek penelitian untuk menanyakan perihal praktik kerja sama bisnis ayam potong yang sedang pebisnis jalankan. Agar lebih jelas berikut peneliti uraikan mengenai subjek penelitian dan keteran- gan yang di dapatkan peneliti.
Perlakuan ayam masuk, untuk meng- ganti tenaga ayam yang hilang selama perjalanan menggunakan air gula mer- ah direbus atau  dicairkan, setelah itu baru ayam dikeluarkan dari box, lalu dikasih minum air gula tadi selama 4-6 jam. Setelah habis diganti menggunakan vitamin. Setelah itu besoknya dikasih vitamin sampai 3 hari berturut-turut. Hari ke-4 nya dilakukan Vaksin, vaksin dilakukan dengan meneteskan cairan ke mata ayam guna menghindari penyakit yang menyerang ayam, biasanya vaksin dilakukan saat ayam berumur 4 atau 5 hari. Semakin cepat vaksin maka sema- kin bagus untuk kesehatan ayam. Hari ke-4 mulai pengobatan rutin. Pengo- batan tiap pagi selama 2 jam maksimal lalu diganti air putih. Malamnya meng- gunakan vitamin terus sampai umur 30. Kalau sudah umur 30 menggunakan air putih terus tergantung situasi dan kondis- inya ayam kalau ada yang mulai ngorok atau pilek dilakukan pengobatan lagi bedanya umur 30 pengobatan dilakukan
pada malam hari, jika pagi atau siang hari dilakukan pengobatan disertai cua- ca panas malah tambah parah sakitnya ayam. Dilakukan pengobatan 3 hari ber- turut-turut jikalau berkurang sakit ayam, maka pengobatan tadi berhenti dilaku- kan diganti dengan menggunakan air putih.
Untuk masalah pakan habis, tinggal telpon dari agen Rajawali PS. Pakan diberikan tergantung umur ayam, umur 1-10 hari pakan diberikan sedikit demi sedikit dikarenakan masih dalam tahap pemanasan. Jika sudah lepas dari tahap pemanasan, maka ayam diberi makan 1 hari sekali kapasitas full 1 galon pakan. Panen ayam dilakukan oleh anak buah dari agen Rajawali PS dengan men- datangi setiap kandang. Mereka yang menimbang ayam, kita yang memasuk- kan ayam kedalam karung. Biasanya panen dilakukan pada sore hari sekitar jam 5 sampai selesai.
Panen dilakukan pada sore hari guna mencegah ayam mati karena kepanasan jika panen dilaksanakan pada siang hari. Habis pakan dari ayam datang sampai panen kira-kira umur 40 hari mengha- biskan pakan 400 Karung dengan berat ayam rata-rata 2,2 kg dengan penghas- ilan kotor Rp 13.000.000,00 dipotong sewa kandang sebesar Rp 4.000.000,00 serta bayar listrik dan lain sebagainya, kira-kira penghasilan bersih saya 1 kali periode ayam yaitu Rp 7.000.000,00 – Rp 8.000.000,00. Biasanya, upah diber-
Dudi Badruzaman - ikan 7-10 hari setelah panen dilakukan.
Berdasarkan wawancara di atas dapat di ketahui bahwa RH melakukan praktik kerja sama bisnis ayam potong dengan menyewa kandang sehingga penghasi- lannya harus dipotong dengan memba- yar sewa tersebut.  Pernyataan RH dapat peneliti analisa bahwa, praktik kerja sama khususnya pembagian keuntungan di lakukan di awal akad sebelum bisnis berjalan dan keuntungan di ketahui dan itu harus di ikuti oleh setiap pengelola.
Pendapat peneliti di perkuat den- gan adanya etika bisnis dalam Islam, menurut pemikiran etika dari pendapat Al-Ghazali mengungkapkan dalam ma- salah bisnis yang di bolehkan dan per- ilaku bisnis yang dilarang, inti konsep etika menurut Al-Ghazali dalam mas- alah perilaku bisnis yang diperbolehkan adalah terkandung dalam motif pengab- dian (ibadah) dalam berusaha, kesepa- katan, dan kerelaan dalam melakukan berbagai transaksi  dan senantiasa ber- buat kebaikan (ihsan) kepada pelaku bisnis lain. Seorang pelaku bisnis harus mempersenjatai diri dengan akhlak un- tuk mencapai kesempurnaan moral da- lam aktivitas bisnis.
Peneliti menganalisa bahwa prinsip utama dalam berakad adalah saling mer- elakan dan kebebasan dalam berakad. Setiap orang bebas melakukan akad dengan syarat ada iktikad baik. Oleh karena itu, akad yang tidak sah adalah
akad yang dilakukan dengan iktikad buruk, yaitu : Paksaan, akan menim- bulkan ketidakrelaan pihak yang diajak berakad, penipuan, yang mengakibat- kan kerugian pihak lain, kelalaian dan menyimpang dari syariat yang sudah ditetapkan.
Disini seharusnya,  adanya kesepa- katan dua belah pihak. Apakah pihak ke-2 mau menerima upah Rp 1200,- ayam per kg ayam. Lalu, apakah upah Rp 1200,- itu diberikan saat ayam di- pasaran dengan harga standar atau har- ga di pasaran melonjak naik, atau upah tersebut diberikan sudah baku di awal tidak peduli apakah harga ayam dipas- aran naik atau turun. Seharusnya ada perbedaan upah disaat harga ayam di pasaran standar atau melonjak naik khususnya saat hari-hari besar, seperti hari raya Idul Fitri atau pada saat natal dan tahun baru. Karena, yang mengelo- la ayam itu adalah pihak kedua, mulai dari ayam umur 1 hari sampai ayam siap di panen, yang mengobati ayam jika di landa penyakit. Dan sudah seharusnya di sini pihak kedua juga mempunyai hak untuk menerima upah Rp 1200 per kg atau tidak di saat ayam dipasaran harga standar atau melonjak naik. Tapi fakta real dilapangan, hal ini tidak dilihat oleh peneliti.
Menurut peneliti ini tidak sesuai, karena Subjek Akad yaitu Al-Aqid (orang yang akad), adalah orang yang melakukan akad yaitu orang kesatu dan
- AL-URBAN: Jurnal Ekonomi Syariah dan Filantropi Islam Vol. 3, No. 1, Juni  2019 http://journal.uhamka.ac.id/index.php/al-urban p-ISSN: 2580-3360 e-ISSN: 2581-2874 DOI: 10.22236/alurban_vol3/is1pp42-54 Hal 42-54 orang kedua sebagai pihak-pihak yang melakukan perserikatan. Orang yang melaksanakan akad di syaratkan pandai berakad atau ahli. Orang yang ahli da- lam berakad dibagi menjadi dua yaitu ahli wajib dan ahli =ada. Ahli wajib yai- tu kepantasan atau kelayakan seseorang untuk menetapkan suatu keharusan yang menjadi haknya, seperti pantas menetap- kan harga yang harus di ganti oleh orang yang telah merusak atau menetapkan harga. Bagian ini memiliki dua unsur, yaitu: 1) unsur Ijabi, yaitu kepantasan untuk mengambil haknya dan 2) unsur Salabi, yaitu kepantasan untuk melak- sanakan kewajibannya. Seharusnya da- lam dua orang yang berserikat harus ada unsur kepantasan untuk mengambil dan melaksanakan haknya. Hal ini dimak- sudkan agar terciptanya prinsip saling kerelaan kedua belah pihak di saat kerja sama bisnis berjalan.
Dan menurut penulis dalam prak- tik kerja sama bisnis ayam potong ini, akad yang di gunakan adalah akad tijari yaitu akad yang dicmaksudkan untuk mencari dan mendapatkan keuntungan dimana rukun dan syarat telah terpenuhi semuanya. Atau dalam redaksi lain akad tijari (conpensational contract) adalah segala macam perjanjian yang meyang- kut  for  profit  transaction.  Akad  ini  di lakukan dengan tujuan untuk mencari keuntungan, karena itu bersifat komer- sial.

## Musyarakah dalam bisnis ayam po-

## tong
Musyarakah dikatakan sebagai upaya ke- mitraan atau partnership atau participa- tion sehingga dalam ekonomi kemitraan terdapat upaya dan usaha menerapkan prinsip tolong-menolong. Perhimpunan yang dimaksudkan dalam musyarakah adalah  menggabungkan modal kedua belah pihak, baik dalam bentuk uang atau barang untuk tujuan pengelolaan usaha tertentu. Apabila dalam usahanya mengalami kerugian, kedua belah pihak bersama-sama menanggung risikonya.
Peneliti memandang bahwa musy- arakah merupakan akad bagi hasil ketika dua atau lebih pengusaha pemilik dana atau modal bekerja sama sebagai mitra usaha, membiayai investasi usaha baru atau yang sudah berjalan. Mitra usaha pemilik modal berhak ikut serta dalam manajemen perusahaan, tetapi itu tidak merupakan keharusan. Para pihak dapat membagi pekerjaan mengelola usaha se- suai kesepakatan dan mereka juga dapat meminta gaji atau upah untuk tenaga dan keahlian yang  mereka curahkan un- tuk usaha tersebut.
Lalu, seperti yang penulis kutip dari buku bahwa proporsi keuntungan diba- gi diantara mereka menurut kesepaka- tan yang ditentukan sebelumnya dalam akad sesuai dengan proporsi modal yang disertakan (pendapat Imam Malik dan Imam  Syafi‘i),  atau  dapat  pula  berbe - da dari proporsi modal yang disertakan (pendapat Imam Ahmad). Sementara itu Imam Abu Hanifah berpendapat bahwa
Dudi Badruzaman - proporsi keuntungan dapat berbeda dari proporsi modal pada kondisi normal. Namun demikian, mitra yang memutus- kan menjadi sleeping partner, proporsi keuntungannya tidak boleh melebihi proporsi modalnya. Sementara itu, ker- ugian, apabila terjadi, akan ditanggung bersama sesuai dengan proporsi penyer- taan modal masing-masing (semua ula- ma sepakat dalam hal ini).
Peneliti menganalisis bahwa dalam musyarakah keuntungan di bagi ber- dasarkan kesepakatan para pihak se- dangkan kerugian di tanggung bersama sesuai dengan proporsi penyertaan mod- al masing-masing pihak.
Fakta real dilapangan yaitu akad yang berlangsung antara pemilik modal dan pengelola, dimana upah Rp 1200 per kg ayam diberikan diawal akad. Artinya, upah tersebut sudah ditetapkan diawal sebelum bisnis berjalan. Dan kita belum mengetahui berapa besar keuntungan dipeoleh saat panen ayam.
Fakta diatas tidak sesuai dengan yang peneliti kutip syarat pokok musyarakah menurut Usmani: Tidak diperbolehkan untuk menetapkan lumsum untuk mitra tertentu, atau tingkat keuntungan ter- tentu yang dikaitkan dengan modal in- vestasinya.
Berdasarkan analisis peneliti dapat menyimpulkan bahwa praktik kerja sama bisnis ayam potong menjawab
pertanyaan kedua dari rumusan masalah bahwa praktik kerja sama bisnis ini tidak sesuai dengan akad musyarakah dimana keuntungan sudah ditetapkan diawal akad dan kerugian tidak di bagi sesuai porsi modal yang disertakan. Seharus- nya dalam musyarakah keuntungan di bagi berdasarkan kesepakatan para pi- hak sedangkan kerugian di tanggung bersama sesuai dengan proporsi penyer- taan modal masing-masing pihak.

## SIMPULAN
Berdasarkan rumusan masalah yakni bagaimana latar belakang praktik kerja sama bisnis ayam potong di Kecamatan Rajadesa, terdapat praktik bisnis ayam potong, kerja sama ini di awali dengan kesepakatan antara kedua belah pihak, pihak pemasok menyediakan modal dan pihak pebisnis menyediakan modal dan skill (kerja) dengan ketentuan hasil yang di dapat pebisnis tetap yaitu Rp 1.200.- per kg ayam.  Berdasarkan ru- musan kedua yakni bagaimana penera- pan bagi hasil praktik kerja sama bisnis ayam potong di Kecamatan Rajadesa berdasarkan akad musyarakah, dari 6 subjek yang menjadi responden, di ser- tai wawancara dengan bos ayam maka penulis menyimpulkan bahwa praktik kerja sama bisnis ayam potong tidak se- suai dengan akad musyarakah. Karena, hasil yang diberikan dilakukan sebelum keuntungan diketahui dan kerugian ti- dak di bagi sesuai porsi modal kedua belah pihak
- AL-URBAN: Jurnal Ekonomi Syariah dan Filantropi Islam Vol. 3, No. 1, Juni  2019 http://journal.uhamka.ac.id/index.php/al-urban p-ISSN: 2580-3360 e-ISSN: 2581-2874 DOI: 10.22236/alurban_vol3/is1pp42-54 Hal 42-54

## REFERENSI
Abdurrahman Al- Gharyani, (2015).
Buku Pintar Hukum Jual Beli Is- lam Kontemporer , Depok: Cet. I,
Iqra Kurnia Gemilang.
Anwar, Syamsul, (2010) Hukum Perjan- jian Syariah , Cet. II, Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Arikunto, (2013). Manajemen Peneli- tian, Jakarta:PT Rineka Cipta.
Ascarya, (2017) akad dan produk bank syariah ,  Jakarta:PT  RajaGrafindo Persada.
Bungin, M. Burhan, (2017). Penelitian Kualitatif : Komunikasi, Ekonomi, Kebijakan Publik dan Ilmu Sosial Lainnya, Jakarta :Kencana.
Departemen Agama, (2015). Al-Qur‘an dan Terjemahannya, Bandung : CV Penerbit Jumanatul Ali-Art.
Djakfar, Muhammad, (2012). Etika
Bisnis, Menangkap Spirit Ajaran Langit dan Pesan Moral Bumi , Ja- karta: Penepar Plus.
Djuwaini, Dimyauddin, (2012). Pengan- tar Fikih Muamalah, Yogyakarta: Cet. I, Pustaka Pelajar.
M. Djunaidi & Almanshur, Fauzan, Metode Penelitian Kualitatif , Cet. I, Yogyakarta: Ar-Ruzz Media.
Miru, Ahmadi, (2012). Hukum Kontrak Bernuansa Islam, Jakarta: PT Ra- jaGrafindo Persada.
Muhammad, Paradigma, (2018). Metod- ologi dan Aplikasi Ekonomi  Sya- riah , Yogyakarta: Cet. I, Graha Ilmu.
Muhammad, (2017). Prinsip-prinsip Ekonomi Islam , Yogyakarta :Gra- ha Ilmu.
Nasution,( 2014). Metodologi Research (Penelitian Ilmiah) , Bandung: Bumi Aksara.
Rinaldi Firmansyah, (2010), Islamic Financial Management, Bogor: Ghalia Indonesia.
Siddiqi, M. Nejatullah, ( 2014).Kemi- traan Usaha dan Bagi Hasil da- lam Hukum Islam , Yogyakarta :PT Dana Bhakti Prima Yasa.
Tanzeh, Ahmad, (2011). Metodologi Pe- nelitian Praktis , Yogyakarta :Cet I, Teras.
Yunia Fauzia, (2014). Etika Bisnis da- lam Islam , Jakarta: Kencana.
Yunia Fauzia, (2014). Prinsip Dasar Ekonomi Islam Perspektif Maqa- shid Al-Syariah , Jakarta: Kencana