MARINE KREATIF - V OL .7 N O .1, A PRIL 2023
Available online at : http://jurnal.utu.ac.id/mkreatif

## MARINE KREATIF
|    ISSN (Print) 2581-2238    |    ISSN (Online) 2745-6900    |
Pengenalan Trash  Fish sebagai  Pakan  Potensial  Kepada  Pembudidaya  Ikan  Lele  Sangkuriang  di Gampong Ujong Drien Kabupaten Aceh Barat
Introduction  of  Trash  Fish  as  Potential  Feed  to  Sangkuriang  Farmer  in  Gampong  Ujong Drien, West Aceh Regency
Zuriat 1 , Eri Safutra 2 , Afrizal Hendri 2* , Mohamad Gazali 3 , Khairul Samuki 2
1 Program Studi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh
2 Program Studi Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh
3 Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar, Aceh * Korespondensi penulis: hendri2020@gmail.com

## INFO ARTIKEL ABSTRAK
Diajukan: 10 Januari 2023 Revisi: 6 Maret 2023 Diterima: 21 Maret 2023
Diterbitkan: 6 April 2023
Kata Kunci: Pakan, Trash fish, Lele sangkuriang, Aceh Barat
Keywords: Feed, Trash fish, Lele sangkuriang, West Aceh
Pakan  dalam  bisnis  ikan  lele  sangkuriang  size  konsumsi  menjadi  permasalahan utama  yang  dihadapi  oleh  para  pembudidaya  ikan  lele  di  desa  (gampong)  Ujong Drien  Kabupaten  Aceh  Barat.  Hasil  diskusi  dengan  pembudidaya  setempat, didapatkan  informasi  bahwa  dari  awal  tebar  hingga  panen  (tiga  bulan)  semua pembudidaya menggunakan pakan (pelet) komersil dan setelah dianalisis didapatkan data  bahwa  jika  dibandingkan  harga  jual  ikan  lele  konsumsi  ditingkat  pembudidaya (Rp.23.000/kg)  dengan  total  pakan  yang  dihabiskan  (FCR:  2,  harga  pakan Rp.10.000/kg),  pembudidaya  hanya  mendapatkan  profit  Rp.3.000/kg.  Dengan demikian  dapat  diartikan  para  pembudidaya  belum  mendapatkan  profitabilitas  yang optimal  dari  bisnis  ini.  Keuntungan  pembudidaya  yang  relatif  kecil  diduga  karena mahalnya harga pakan komersil saat ini. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan profitabilitas mitra dalam bisnis ikan lele dengan memanfaatkan potensi sumberdaya lokal  yaitu  memanfaatkan  ikan  rucah  (trash  fish)  dalam  pembesaran ikan  lele  untuk jangka panjang. Hal ini karena kondisi geografis gampong yang merupakan wilayah pesisir  sehingga  ketersediaan  bahan  baku  lebih  terjamin  disamping  harga  yang terjangkau/kg.  Adapaun  metode  pelaksanaan  kegiatan  adalah  edukasi,  demostrasi dan diskusi terbuka antara pengusul dan peserta 12 orang. Kegiatan pengabdian ini telah  memberikan  manfaat  kepada  mitra  seperti  pengetahuan  baru,  meningkatkan keterampilan  dan  mendapatkan  penghasilan  lebih  dalam  bisnis  ikan  lele.  Manfaat ekonomi  yang  dirasakan  setelah  kegiatan  yaitu  didapatkan  nilai  FCR  selama pembesaran  adalah  4,  harga  ikan  rucah  Rp.4.000/kg  dan  pembudidaya mendapatkan  profit  Rp.7.000/kg.  Dengan  demikian  trash  fish  dapat  dijadikan  solusi dalam menekan cost pakan selama pembesaran ikan lele di wilayah pesisir.

## ABSTRACT
Feed-in  the  business  of  African  catfish  (Sangkuriang)  size  consumption  is  the  main problem  faced  by  catfish  farmers  in  the  village  (Gampong)  Ujong  Drien  West  Aceh Regency.  The  results  of  discussions  with  local  farmers,  obtained  information  that from  the  beginning  of  the  spread  to  harvest  (three  months)  all  farmers  use commercial feed (pellets) and after analysis obtained data that when compared to the selling price of catfish consumption at the level of cultivation (23.000 rupiah/kg) with the total feed spent (FCR: 2, feed price 10.000 rupiah/kg), the cultivation only gets a profit  of    3.000  rupiah/kg.  Thus,  it  can  be  interpreted  that  the  cultivation  has  not obtained optimal profitability from this business. Relatively small cultivation profits are thought  to  be  due  to  the  high  price  of  commercial  feed  today.  This  activity  aims  to increase the profitability of partners in the catfish business by utilizing the potential of local  resources  namely  utilizing  trash  fish  in  the  enlargement  of  catfish  for  the  long term.  This  is  because  of  the  geographical  condition  of  Gampong  which  is  a  coastal area  so  that  the  availability  of  raw  materials  is  more  guaranteed  in  addition  to  the
MARINE KREATIF - V OL .7 N O .1, A PRIL 2023
affordable  price/kg.  The  method  of  implementation  of  activities  is  education, demonstration, and open discussion between the participants and participants of 12 people. These devotional activities have benefited partners such as new knowledge, improving  skills,  and  earning  more  in  the  African  catfish  business.  The  economic benefits  felt  after  the  activity  are  obtained  FCE  value  during  enlargement  is  4,  the price  of  trash  fish  Rp.4.000/kg  and  the  cultivation  gets  a  profit  of  7.000  rupiah/kg. Thus trash fish can be used as a solution in suppressing the cost of feed during the enlargement of African catfish in coastal areas.

## PENDAHULUAN
Pakan merupakan komponen input terbesar dalam cost produksi komoditi perikanan budidaya, dan  umumnya  jenis  pakan  ikan  digunakan  adalah  berbentuk  pellet  (pakan  komersil).  Pakan  ikan secara umum berkontribusi 50-60% dari cost produksi dalam satu siklus budidaya. Mencermati harga pakan  komersil  yang  cenderung  meningkat,  sementara  harga  jual  ikan  hasil  budidaya  yang cenderung  stabil,  turut  berdampak  yang  cukup  signifikan  terhadap  profit  pelaku  usaha  budidaya terutama  di  daerah  yang  notabene  jauh  dari  industri  pakan  ikan  serta  rantai  pasok  yang  panjang sehingga harga pakan komersil menjadi sangat tinggi.
Aceh Barat adalah salah satu wilayah pesisir di Propinsi Aceh, memiliki panjang garis pantai 50 km,  dan  produksi  perikanan  tangkap  mencapai  15.000  ton/tahun.  Tingginya  produksi  perikanan tangkap  di  wilayah  Aceh  Barat,  termasuk  ikan  non  target  ( fisheries  by-catch/trash  fish )  merupakan potensi  besar  sebagai  sumber  pakan  alamiah  bagi  usaha  perikanan  budidaya,  termasuk  bisnis pembesaran ikan lele sangkuriang. Salah satu Gampong yang cukup banyak terdapat pelaku usaha pembesaran  lele  sangkuriang  adalah  Gampong  Ujong  Drien.  Gampong  ini  merupakan  salah  satu gampong yang memiliki tingkat produksi ikan air tawar cukup besar di wilayah Kecamatan Meureubo Kabupaten  Aceh  Barat,  dengan  rata-rata  15  ton  per  tahun  dari  kegiatan  budidaya  dan  10  ton  dari kegiatan  penangkapan  di  perairan  umum.  Wadah  budidaya  yang  digunakan  adalah  kolam  tanah, kolam  beton  dan  kolam  terpal  yang  bersifat  konvensional.  Terdapat  12  rumah  tangga  (mitra)  yang melakukan usaha budidaya (pembesaran ikan lele).
Hasil focus  group  discussion (FGD)  dengan  12  pelaku  usaha  budidaya  didapatkan permasalahan  utama  dalam  bisnis  mereka  yaitu  harga  ikan  lele  konsumsi  yang  tidak  mengalami kenaikan  sejak  5  tahun  terakhir  (Rp.20.000-23.000/kg,  di  level  pembudidaya)  sementara  harga pakan  komersil  terus  mengalami  kenaikan  (Rp.10.000-12.000/kg,  di  wilayah  Aceh  Barat)  sehingga kondisi ini berdampak langsung kepada margin usaha yang belum optimal.
Gambar 1 . Wadah budidaya lele sangkuriang yang terapkan mitra
Untuk meningkatkan nilai margin bisnis mitra, maka pendekatan diversifikasi pakan dan Feed Convertion  Ratio  (FCR )  adalah  salah  satu  solusi  yang  tepat  untuk  pembudidaya  ikan  di  wilayah pesisir.  Effendie  (2004)  menyebutkan  bahwa FCR adalah  suatu  ukuran  yang  menyatakan  ratio jumlah pakan yang dibutuhkan untuk menghasilkan 1 kg ikan budidaya. Nilai FCR = 2 artinya untuk memproduksi 1 kg daging ikan dalam sistem budidaya maka dibutuhkan 2 kg pakan. Semakin besar nilai FCR , maka semakin besar jumlah pakan yang dibutuhkan untuk memproduksi 1 kg ikan daging dari  organisme  budidaya. FCR adalah  indikator  kinerja  teknis  dalam  mengevaluasi  suatu  usaha budidaya.  Namun  dari  hasil  diskusi  dengan  mitra,  ternyata  mereka  tidak  memiliki  pengetahuan tentang  diversifikasi  pakan  dan  manajemen FCR ,  sehingga  selama  ini  mitra  sangat  bergantung kepada  pakan  komersil  yang  dijual  di  pasar  lokal.  Hasil  analisis  di  lokasi  mitra  terhadap  nilai FCR dari kegiatan pembesaran ikan lele dalam 1 siklus (3 bulan) adalah 2, dapat  diartikan bahwa untuk menghasilkan  1  kg  daging  lele  telah  dihabiskan  2  kg  pakan.  Dengan  demikian  jika  dihitung  nilai profitabilitas, maka faktanya adalah harga penen lele Rp.23.000/kg, biaya produksi Rp.20.000/kg dan profit Rp.3.000/kg. Nilai profit yang diperoleh oleh mitra sekarang ini dapat  diartikan belum optimal. Oleh  karena  itu,  pengusul  bersepakat  dengan  mitra  untuk  melakukan  diversifikasi  pakan  dan manajemen FCR dalam bisnis pembesaran ikan lele.
Secara teoritik, bahan untuk pakan harus memenuhi kualitas dan kuantitas yang baik bagi ikan. Alternatif  pemecahan  masalah  mitra  yang  dapat  diupayakan  adalah  melalui  diversifikasi  pakan tentunya  dengan  prinsip  teknik  sederhana,  harga  bahan  baku  murah,  sumber  bahan  baku  mudah diakses dan tersedia setiap saat.
Berdasarkan percobaan tim pengusul tahun 2018-2019, salah satu pakan potensial yang dapat digunakan  dalam  pembesaran  ikan  lele  sangkuriang  adalah  ikan  rucah  ( trash  fish) .  Pemanfaatan ikan  rucah  ini  cukup  signifikan  terhadap cost produksi  selama  1  siklus  (3  bulan)  yaitu  bisa menghemat 25-35% dari cost pakan. Sebagai contohnya pada penebaran 5.000 ekor ikan lele dalam 1 kolam, dengan tingkat kelangsungan hidup 80% (4.000 ekor), jumlah panen per kg 9 ekor (440 kg), harga  penen  per  kg  Rp.23.000, FCR (4),  harga  ikan  rucah  per  kg  Rp.4.000.  Dari  data  ini  dapat artikan  biaya  produksi  ( cost pakan)  adalah  4  x  440  x  4.000  =  7.040.000,  sedangkan  nilai  jual  ikan adalah  440 kg  x  Rp.23.000  =  10.120.000.  Data FCR (4)  berarti  untuk menghasilkan  1 kg  ikan  lele, telah  menghabiskan  4  kg  ikan  rucah,  atau  untuk  menghasilkan  1  kg  ikan  lele,  diperlukan  modal Rp.16.000,  sedangkan  harga  jual  Rp.23.000/kg  sehingga  nilai  profitnya  adalah  Rp.7.000/kg.  Jika dibandingkan  nilai  profit  mitra  dengan  tim  pengusul  (Rp.3.000/kg  vs  Rp.7.000/kg),  maka  lebih  baik menggunakan metode dari tim pengusul yaitu pemanfaatan ikan rucah. Jenis ikan rucah yang selalu tersedia di tempat pendaratan ikan (TPI) Aceh Barat yaitu tongkol kecil, layur, pinang-pinang, kasei, dan maco kecil. Serta harga per kg yang cukup murah yaitu Rp.3.000-4.000. Beberapa jenis rucah memiliki  kandungan  nutrisi  yang  baik  seperti  protein  kasar  23 –  55%,  lemak  2  –  3%,  mineral  1  – 1,5% dan abu 1,5 – 4% (Dami, 2014; Hasan et al , 2016; Hammady et al , 2014; Siddiky et al , 2017; Kannaiyan et al , 2019). Dengan demikian, pemberian ikan rucah dapat menunjang pertumbuhan dan kelulushidupan ikan lele. Menurut Hossain et al , 1998; Pantaziz, 2005 bahwa kebutuhan protein atau crude protein untuk pertumbuhan ikan lele sangkuriang berkisar 33.5% - 46%.
Pemanfaatan  ikan  rucah  dalam  pembesaran  ikan  lele  untuk  jangka  panjang  sangat memungkinkan  jika  diaplikasikan  kepada  mitra,  hal  ini  karena  kondisi  geografis  yang  merupakan wilayah  pesisir  sehingga  ketersediaan  bahan  baku  lebih  terjamin  dari  pada  wilayah  yang  jauh  dari pesisir.
Berdasarkan  uraian  diatas,  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  bermaksud memberikan  edukasi,  dan  keterampilan  dalam  memanfaatkan  sumber-sumber  pakan  ikan  selain pakan  komersil.  Sedangkan  tujuan  dari  kegiatan  ini  terdiri  atas  dua  yaitu  1)  produksi:  a)  mitra mendapatkan  IPTEK  tentang  diversifikasi  pakan  (selain  pakan  komersil)  yang  bisa  menekan cost produksi  dan  meningkatkan  nilai  profit,  b)  produktifitas  mitra  meningkat;  2)  manajemen  usaha:  a) mitra memiliki networking dengan pedagang ikan rucah dan pedagang ikan lele konsumsi.

## METODE PELAKSANAAN

## Tempat dan Waktu
Pelaksanaan kegiatan pengabdian ini adalah di Gampong Ujong Drien Kecamatan Meureubo Kabupaten  Aceh  Barat (±9 km  dari kampus  UTU)  dengan koordinat  4.150624,96.151648.  Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Maret-Mei 2021.

## Khalayak Sasaran
Sasaran  pada  kegiatan  ini  adalah  12  pelaku  usaha  budidaya  (pembesaran  ikan  lele  varian sangkuriang).  Sebagian  besar  wadah  budidaya  yang  digunakan  adalah  kolam  terpal  dan  sangat bergantung kepada pakan komersil untuk menumbuhkan ikan peliharaan.

## Metode Pengabdian
Metode  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  edukasi  tentang sumber/jenis  pakan  potensial  selain  pakan  komersil,  bimbingan  teknis  tentang  pemberian  pakan berupa  ikan  rucah/pendampingan  teknis  pembesaran  ikan  lele  hingga  panen  satu  siklus,  dan evaluasi kegiatan (kuisioner/ post-test ).
Pada  tahap  pertama,  dilakukan  edukasi  tentang  jenis-jenis  pakan  lokal  yang  bisa  diberikan untuk  mendukung  pertumbuhan  lele  sangkuriang,  metode  ceramah  dan  diskusi  diterapkan  pada proses  ini  selama  3  jam  dengan  alat  bantu  audiovisual  (ppt).  Pada  tahap  kedua  yaitu  bimbingan teknis tentang aplikasi pakan rucah selama kegiatan pembesaran lele. Pada tahap ini, pengusul dan mitra melakukan action di kolam mitra. Kegiatannya meliputi:
a) Wadah budidaya berupa kolam terpal diisi air sumur bor, tinggi air 40 cm
b) Media dibiarkan selama 2 hari sebelum penebaran benih lele size 8-9 cm, tanpa aerasi
c) Benih  lele  siap  ditebarkan,  kepadatan  5.000  ekor  dalam  satu  kolam,  dan  dipuasakan  selama satu hari
d) Pakan awal benih adalah pellet, 781-1, kemasan 20 kg hingga habis
e) Benih lele sangkuriang dipuasakan selama satu hari
f) Fase  selanjutnya  benih  lele  mulai  diberikan  ikan  rucah  yang  sudah  digiling  dengan  meat grinder, diberikan selama dua bulan pemeliharaan
g) Bulan ketiga pemeliharaan, lele mulai diberikan ikan rucah segar (tanpa digiling)
h) Ikan lele siap untuk dipanen
i) Perhitungan FCR (FCR = total pakan/biomassa panen)
j) Pergantian  media  kolam  dilakukan  setiap  15  hari,  termasuk  grading  grading  menggunakan peralatan grading (ember grading).
k) Untuk  memudahkan  akses  terhadap  ikan rucah, pengusul mencoba menghubungkan  dengan beberapa orang pedagang ikan di tempat pendaratan ikan Aceh Barat, dengan harga per kg ≤ Rp.4.000
l) Sedangkan untuk menyerap hasil penen secara maksimal, pengusul mencoba menghubungkan  dengan  dua  orang  pengepul  besar  di  pasar  ikan  Aceh  Barat,  dengan  harga per kg ≥ Rp.23.000.
Pada tahap akhir kegiatan dilakukan evaluasi. Evaluasinya menggunakan perangkat kuisioner yang  isinya  berupa  tingkat  serapan  dan  kepuasan  mitra  terhadap  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat yang telah dilakukan selama tiga bulan.

## Indikator Keberhasilan
Keberhasilan kegiatan pengabdian ini dapat dilihat dari beberapa indikator berikut ini:
1)  Mitra bersedia berkolaborasi dengan tim pengabdian.
2)  Adanya peningkatan pengetahuan, keterampilam mitra.
3)  Mitra  mulai  mencoba  mengimplementasikan  hasil  kegiatan  pengabdian,  untuk  meningkatkan margin usaha.
Evaluasi  kegiatan  dilakukan  pada  bulan  ketiga  tepatnya  setelah  aktivitas  panen  satu  siklus  melalui instrumen kuisioner/ post-test .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil dan pembahasan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat dapat diuraikan sebagai berikut:

## A. Edukasi Pemanfaatan Jenis-Jenis Pakan Lokal
Ketidaktahuan mitra adalah penyebab sangat tergantung terhadap pakan komersil selama ini, dan biasanya untuk mensiasati cost pakan, mitra memanfaatkan limbah ayam potong (usus ayam). Namun  kuantitasnya  sangat  terbatas  setiap  hari.  Oleh  karena  itulah,  dilakukan  edukasi  terhadap sumber/jenis pakan lokal yang kuantitas dan kontinuitasnya terjamin setiap hari.
Gambar 3 . Akses dan jenis ikan rucah: tempat pendaratan ikan Aceh Barat (a), ikan rucah kapas-kapas (b), ikan rucah pinang-pinang (c), ikan rucah tongkol kecil (d), ikan tongkol besar suplai berlebih sehingga dibuang ke perairan (e), penggilingan ikan rucah untuk benih lele(f)
Hasil sharing dan diskusi kecil dengan mitra, barulah dipahami bahwa ikan-ikan non ekonomis penting yang ada di tempat pendaratan ikan bisa dimanfaatkan sebagai pakan ikan lele hingga size panen,  dan  akses  untuk  mendapatkan  terbilang  mudah  serta  teknik  pemberian  pakannya  juga simpel.  Pada  saat  yang  sama  juga  telah  dibukakan  akses  ke  beberapa  pedagang  ikan/toke  untuk memudahkan  dalam  mendapatkan  ikan  rucah.  Pusdik  KP  (2019)  melaporkan  bahwa  terdapat beberapa syarat dalam menggunakan bahan baku tertentu sebagai pakan utama yaitu: a) nilai gizi,
b)  mudah  dicerna,  c)  tidak  mengandung  racun,  d)  mudah  diperoleh,  e)  nilai  ekonomi.  Hasil pengamatan di lapangan terlihat bahwa mitra sangat antusias mengikuti sesi edukasi dan diskusi ini serta  solusi  yang  diperkenalkan  menurut  mitra  sangat  mudah  untuk  diimplementasikan  sehari-hari ( simple practises ).

## B. Implementasi Ikan Rucah Sebagai Pakan Potensial Untuk Lele
Untuk  membuktikan  potensi  ikan  rucah  dalam  mendukung  performa  pertumbuhan  lele sangkuriang,  maka  telah  dilakukan  uji  terhadap  dua  unit  kolam: a )  diberikan  pakan  komersil, b ) diberikan  pakan  ikan  rucah.  Padat  tebar  awal  adalah  5000  ekor,  dan  standar  minimal  size  panen adalah  9  ekor  dalam  satu  kg.  Selanjutnya  setelah  dipanen,  kolam a dan b menghasilkan  produksi yang sama yaitu 500 kg. Namun terdapat perbedaan waktu panen, kolam a berhasil dipanen setelah 110 hari pemeliharaan, dan kolam b berhasil dipanen setelah 85 hari. Sedangkan jika dihutung nilai FCRnya,  maka kolam a adalah  2,  dan kolam b adalah  4.  Rincian  biaya operasional  untuk kolam a dan b tersaji pada Tabel dibawah ini.
Tabel 1 . Analisis cost operasional penggunaan pakan komersil
Umur benih lele sangkuriang Padat tebar (ekor) SR 90% Pakan komersil Volume Satua n Biaya satuan Biaya total 8-9 cm 5000 4500 781-1 80 Kg 10.000 800.000 782-2 920 Kg 10.500 9.660.000 Total 1.000 10.460.000
Tabel 2 . Analisis cost operasional penggunaan pakan ikan rucah ( trash fish )
Umur benih lele sangkuriang Padat tebar (ekor) SR 90% Pakan ikan rucah Volume Satua n Biaya satuan Biaya total 8-9 cm 5000 4500 Giling 500 kg 4.000 2.000.000 Utuh 1.500 kg 3.500 5.250.000 Total 2.000 7.250.000
Dari Tabel 1 dan 2, dapat disimpulkan bahwa pemanfaatan pakan ikan rucah selama aktivitas pembesaran  ikan  lele  sangkuriang  bisa  menghemat cost operasional  pakan  hingga  30%. Bunlipatanon et  al .  (2014)  melaporkan  bahwa  penggunaan  sumberdaya  pakan  dan  mencari  biaya terbaik  untuk  pakan  manjadi  penting  bagi  ikan-ikan  karnivora, Lates  calcarifer dan Epinephelus fuscoguttatus selama  fase  pembesaran  lebih  baik  diberikan  pakan  ikan  rucah.  Ikan  rucah  terbukti bisa  juga  diberikan  kepada  juvenil  cobia, Rachycentron  conadum (Hung  and  Mao,  2010). Ketersediaan ikan rucah di wilayah Aceh Barat, berdasarkan informasi dari pedagang ikan di tempat pendaratan adalah tersedia sepanjang tahun bahkan pada saat mencapai musim puncak, ikan rucah harganya bisa mencapai Rp.2.000/kg.
Xu et  al .  (2007)  menyebutkan  bahwa  ikan  rucah  dari  hasil  aktivitas  perikanan  tangkap, umumnya  nilai  ekonominya  rendah,  kandungan  protein  rendah  dan  relatif  kurang  enak  dikonsumsi manusia, serta  jika musim puncak produksi bisa berpotensi menimbulkan masalah lingkungan/estetika  karena  nelayan  terpaksa  membuangnya  ke  muara.  Potensi  inilah  yang  harus dimanfaatkan  oleh  para  pembudidaya  ikan  lele  di  wilayah  Aceh  Barat  untuk  mengoptimalkan sumberdaya ikan rucah yang kuantitasnya selalu ada.

## C. Evaluasi
Setelah  kegiatan  berakhir,  dilakukan  evaluasinya  menggunakan  perangkat  kuisioner  yang isinya berupa tingkat serapan dan kepuasan mitra.
Gambar 4 . Tingkat serapan IPTEK peserta setelah mengikuti kegiatan pengabdian kepada masyarakat
Gambar 5 . Respon peserta setelah mengikuti kegiatan pengabdian kepada masyarakat
Dari  Gambar  4  terlihat  bahwa  tingkat  serapan  IPTEK  peserta/mitra  terhadap  kegiatan pengabdian  yang  sudah  dilaksanakan  sebesar  83,3%  menyatakan  sangat  menambah pengetahuan/keterampilan  dan  sedangkan  sebesar  16,7%  menyatakan  cukup  menambah pengetahuan/keterampilan.  Sedangkan  Gambar  5  menunjukkan  75%  mitra  menyatakan  puas terhadap  kegiatan  pengabdian  dan  25%  mitra  menyatakan  biasa  saja.  Hasil  ini  sejalan  dengan laporan  Nuryaman et.  al (2020)  bahwa  hasil  akhir  post-test  tingkat  pemahaman  mitra  terhadap edukasi  budidaya  black  soldier  fly  di  Kecamatan  Ciamis  Jawa  Barat  sebesar  88,2%  menyatakan sangat  menambah  pengetahuan,  dan  8,8%  menyatakan  cukup  menambah  serta  sisanya  2,9% menyatakan biasa saja.

## KESIMPULAN
1)  Setelah  mengikuti  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat,  mitra  memahami  sumber  dan  jenis pakan potensial yang bisa digunakan untuk aktivitas pembesarakan ikan lele.
2)  Mitra memahami teknis pemberian pakan ikan rucah mulai dari fase benih hingga penen.
10 83,3 2 16,7 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 Orang % Sangat menambah
Cukup menambah Biasa saja
9 75 3 25 0 10 20 30 40 50 60 70 80 Orang % Puas
Biasa saja Kurang puas
3)  Tingkat serapan IPTEK mitra selama kegiatan adalah 83,3% menyatakan sangat menambah 4)  Tingkat kepuasan mitra setelah kegiatan pengabdian adalah 75% menyatakan puas.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim  pelaksana  pengabdian  kepada  masyarakat  menghaturkan  terimakasih  sangat  kepada Lembaga Penelitian, Pengabdian kepada Masyarakat dan Penjaminan Mutu Universitas Teuku Umar (LPPM-PM  UTU)  yang  telah  mensponsori  kegiatan  ini  melalui  skema  Pengabdian  Berbasis  Riset pada  tahun  2021.  Serta  kepada  kelompok  pembudidaya  ikan  di  Gampong  Ujong  Drien  yang  telah bersedia berkolaborasi.

## DAFTAR RUJUKAN
Bunlipatanon  P.,  Songseechan  N.,  Kongkeo  H.,  Abery  N.  W.,  De  Silva  S.  S.  (2004).  Comparative efficacy  of  trash  fish  versus  compounded  commercial  feeds  in  cage  aquaculture  of  Asian seabass  ( Lates  calcarifer )  ( Bloch )  and  tiger  grouper  ( Epinephelus  Fuscoguttatus )  (Forsskal). Aquacult. Res, 45: 373-388.
Effendie. 2004. Pengantar Akuakultur. Penebar Swadaya. Jakarta
Hossain M. A., Begum S., Islam M. N., Shah A. K. (1998). Studies on the optimum protein to energy ratio of African catfish (Ciarias gariepinus Burchell). Bangladesh. Fish. Res, 2 (1), 47-54.
Hung  P.D  and  Mao  N.  D.  (2010).  Effect  of  different  trash  fish  with  alginate  binding  on  growth  and body  composition  of  juvenile  cobia  ( Rachycentron  canadum ).  Aquaculture  Asia  Magazine, Volume XV No.2, April-June.
Kannaiyan S. K., Bagthasingh C., Vetri V., Aran S. S., Venkatachalam K. (2019).  Nutritional, textural and quality attributes of white and dark muscles of little tuna ( Euthynnus affinis ). Indian Journal of Geo Marine Sciences , 48 (02), 205-211.
Nuryaman  H.,  Ciamis  M.,  S uprianto.,  Suyudi.,  Qurota  a’yunin  N.  (2020).  Edukasi  budidaya black soldier  fly  (bsf) dalam  rangka  menciptakan  lapangan  kerja  baru  dan  solusi  permasalahan sampah  di  area  pasar.  Dinamisia:  jurnal  pengabdian  kepada  masyarakat      vol.  4,  no.  4,  hal. 596-604.
Pantazis  P.  A.  (2005).  Protein  to  energy  ratios  in  african  catfish  fed  purified  Diets:  is clarias gariepinus (burchell) An ordinary carnivore?. Archives of Polish Fisheries , 13 (2), 157-170.
Pusdik  KP.  (2019).  Teknik  produksi  pakan  buatan.  Diakses  tanggal  18  November  2020,  from http://www.pusdik.kkp.go.id/elearning/index.php/modul/read/190114-190603uraian-c-materi.
Siddiky M. N. I., Bosu A., Roy B. C., Sarker S. K., Moniruzzaman M. (2017). Proximate composition analysis of five important dried sea fish and evaluate their nutritive value. International Journal of Natural and Social Sciences , 4 (1), 103-110.
XU Z., Lin X., Lin Q., Yang Y., Wang Y. (2007). Nitrogen, Phosphorus, and energy wasteoutputs of four marine cage-cultured fish fed with trash fish. Aquaculture, 263: 130-141.