## VISUAL BRANDING KEMASAN OLAHAN BANDENG SEBAGAI MAKANAN LOKAL PADA
USAHA KECIL DAN MENENGAH:
Studi Kasus Kemasan Produk Bandeng Bu Zuhro
Ernawati 1 , Renny Nirwana Sari 2 , Septianti 3
Desain Komunikasi Visual, Fakultas Teknik, Universitas Maarif Hasyim Latif *Correspondence author: Ernawati, ernawati@dosen.umaha.ac.id, Sidoarjo, Indonesia
Abstrak. Indonesia  memiliki  keberagaman budaya  yang beragam, didalamnya  mencakup sistem teknologi  tradisional,  adat  istiadat,  dan  sebagainya.  Di  antara  keragaman  itu,  salah  satu  hasil budaya yang menarik adalah keragaman jenis makanan tradisional. Sidoarjo merupakan kota yang kaya  dengan  keragaman  udang  dan  ikan,  salahsatumnya  ikan  bandeng.  Keragaman  olahan makanan,  diberdayakan  dan  digerakan  oleh  UMKM.  Produk  UMKM  sebaiknya  memiliki  desain kemasan yang menarik, karena salah satu elemen terpenting dalam visual produk adalah kemasan. Kemasan memiliki  fungsi sebagai wadah untuk membungkus dan melindungi produk. Selain itu, kemasan juga  berfungsi sebagai media identifikasi produk di pasar. Penelitian ini memfokuskan pada  kajian visual  branding  kemasan  produk  lokal  olahan bandeng  UMKM  di  Sidoarjo.  Sidoarjo memiliki produk unggulan lokal berupa olahan bandeng.  Tujuan dari penelitian ini mengeahui tata visual, bentuk, fungsi dan makna dari visual branding . Guna mengungkap hal tersebut penelitian menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan estetika dari aspek bentuk, fungsi dan  makna.  Pegumpulan  data  dilakukan  melalui  observasi,  wawancara,  dokumentasi  dan  studi literatur.  Analisis  data  yang  diterapkan  yaitu  analisis  visual.  Tujuan  penelitian  untuk  dapat mengetahui  aspek  bentuk,  fungsi  dan  makna  elemen  Visual  Branding  yang  ada  pada  kemasan produk olahan bandeng UMKM Sidoarjo terkait identitas merek dan citra merek sebagai produk khas unggulan daerah. Hasil dari penelitian menunjukkan kemasan dari produk bandeng Bu Zuhro belum mempresentasikan produk khas Sidoarjo.
Kata kunci. Visual Branding, Kemasan, Lokal, UMKM, Sidoarjo
Abstract. Indonesia has a diverse cultural diversity, which includes traditional technology systems, customs, and so on. Among that diversity, one of the interesting cultural outcomes is the variety of traditional foods. Sidoarjo is a city rich in diversity of shrimp and fish, one of which is milkfish. The diversity of processed foods, empowered and driven by MSMEs. MSME products should have an attractive  packaging  design,  because  one  of  the  most  important  elements  in  product  visuals  is packaging. Packaging has a function as a container to wrap and protect the product. In addition, packaging also functions as a medium for product identification in the market. This research focuses on the study of visual branding of local product packaging processed by milkfish SMEs in Sidoarjo. Sidoarjo has local superior products in the form of processed milkfish. The purpose of this research is to know the visual arrangement, form, function and meaning of visual branding. In order to reveal this, the research uses qualitative research methods with an aesthetic approach from aspects of form,  function  and  meaning.  Data  collection  was  done  through  observation,  interviews, documentation and literature study. The data analysis applied is visual analysis. The purpose of the study was to find out the aspects of the form, function and meaning of the Visual Branding elements in the packaging of processed milkfish products from the Sidoarjo SMEs related to brand identity and  brand  image  as  a  typical  regional  superior  product.  The  results  of  the  study  show  that  the packaging of Bu Zuhro's milkfish products has not presented the typical Sidoarjo product.
Keywords: Visual Branding, Packaging, Local, UMKM, Sidoarjo

## Pendahuluan
Desain  Komunikasi  Visual  sebagai  ilmu  terapan  memiliki  peranan  penting  dalam penciptaan produk khususnya dalam menyajikan visual produk yang akan dilihat oleh khalayak tertentu. Salahsatu produk dalam desain komunikasi visual yaitu kemasan. Berbagai penelitian dilakukan mengenai bagaimana sebuah produk dapat menarik pelanggan untuk membeli karena tampilan  visual  kemasan  yang  unik  dan  khas.  Desain  kemasan  seringkali  menjadi  alasan konsumen  membeli  suatu  produk  (Mohebbi,  2014). penting  dalam  upaya  mempertahankan mutu  dan  keamanan  pangan  serta  meningkatkan  daya  tarik  produk . Desain  kemasan  dapat ditinjau dari dua sudut pandang - mengenai perancangan struktur kemasan dan terkait grafis untuk mendukung informasi yang disampaikan melalui kemasan (Durdev dan Melatic 2011).
Suatu  produk  harus  dapat  bersaing  dengan  kompetitor  lainnya.  Dengan  begitu,  maka desain  kemasan  memerlukan  perhatian  khusus.  Berbagai  tampilan  desain  kemasan  dari berbagai produk, termasuk olahan makanan sebagai oleh-oleh daerah tertentu memenuhi rak penjualan  di  pusat  perbelanjaan.  Dimulai  dari  produk  impor  sampai  produk  lokal  berlomba- lomba memikat pelanggan dengan tampilan khas yang sajikan. Saat ini Pemerintah dan instansi lainnya sedang menaruh perhatian pada UMKM (Usaha Mikro Kecil dan Menengah). hal tersebut terlihat dari program pemerintah mengenai produk unggulan daerah dan Kementrian Koperasi dan UMKM serta  dukungan kemudahan finansial berbagai jasa keuangan bagi pelaku UMKM untuk  mengembangkan  usahanya.  Adanya  MEA  (Masyarakat  Ekonomi  Asean)  juga  dapat menjadi ancaman maupun peluang bagi UMKM di Indonesia.
Mengenai merek bagi UMKM juga disampaikan Sudarwati dan Satya bahwa kendala yang muncul dalam pengembangan merek terjadi terutama karena adanya kesalahpahaman pelaku UMKM dalam memahami merek.” (2013:100). Kota Sidoarjo memiliki komoditas unggulan yakni bandeng yang dihasilkan dengan nilai kompetitif dan komparatif yang merupakan sumber daya lokalnya (sumber: www. depok.go.id, diakses pada 30 Maret 2021). Usaha guna meningkatkan nilai tambah dari hasil tambak bandeng adalah melalui pengolahan bandeng menjadi produk olahan  yang  dapat  bertahan  lama,  dengan  kemampuan  pengolahan  dan  pengemasan. Berdasarkan  pengamatan  peneliti  pada  bulan  Maret  2021  pada  salah  satu  UKM  di  Sidoarjo olahan  Bandeng  sudah  diberi  merek  dan  hal  inilah  yang  menjadi  ketertarikan untuk  meneliti lebih  lanjut.  Ketertarikan  itu  juga  disebabkan  oleh  tampilan  desain  kemasan  pada  salahsatu UKM. Pada kemasannya terdapat slogan visual bandeng dengan tingkat keterbacaan yang masih terlalu  umum,  belum  terlihat  khas  dan  identitas  pada  UMKM  tersebut,  namun  produsen menyampaikan kepada konsumen bahwasannya olahan bandeng tersebut merupakan oleh-oleh khas Sidoarjo.  Selain slogan tersebut, secara visual logo, warna, dan ilustrasinya mengesankan produk olahan bandeng semata tanpa adanya ciri khas yang menunjukan lokalitas Sidoarjo.
Agarwal dan Barone (dalam Durrieu, 2008:3) mengatakan penggunaan indikator geografis dapat melibatkan asosiasi kualitas karakteristik yang unik dengan lokasi tertentu atau gambaran berkualitas berdasarkan sejarah, tradisi dan folklore dari suatu daerah. Hal tersebut nampaknya kurang sejalan dengan visual branding kemasan pada kemasan olahan bandeng pada produk olahan  sebagai  produk  umggulan  di  Sidoarjo.  Namun  tidak  berarti  masyarakat  melupakan budaya  kosmologi  pada  letak  geografis  keberadaan  tempat  tinggal,  hasil  observasi  lainnya menunjukkan pada salah satu UMKM yaitu CV Maharani Dwi Bayu menyadari akan pentingnya visual branding, dapat dilihat dari sudah adanya logo, kemasan sebagai identitas merek dengan didukung  promosi  melalui  website  dan  marketplace.  Tetapi  kesadaran  akan branding masih belum  optimal  karena  kurang  menarik  minat  konsumen.  Dimulai  dari  Logo  yang  kurang dimengerti konsumen karena kurang inovatifnya desain. Bentuk kemasan sekarang yang dipakai masih terlalu umum.  Dengan adanya fakta tersebut tentu diperlukan kesadaran lokalitas dalam branding yang berkarakter dengan tetap menerapkan estetika dan pesan visual guna menarik
minat  konsumen.  Perlu  adanya rebranding secara  menyeluruh  meliputi  logo,  kemasan  dan media promosi diantaranya brosur, website, platform tiktok dan instagram.
Berdasarkan fakta lapangan yang ada, maka perlu untuk mengetahui sejauh mana visual branding  dari  indikator  geografis  dengan  melibatkan  asosiasi  kualitas  karakteristik  yang  unik dengan lokasi tertentu atau gambaran berkualitas berdasarkan tradisi dan folklore dari Sidoarjo. Dalam  upaya  mengungkap  hal  tersebut  perlu  dilakukan  penelitian  Visual  branding  dengan menelusuri  tata  visual,  bentuk,  isi  dan  makna  visual  pada  kemasan  produk  olahan  Bandeng UMKM Sidoarjo.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  termasuk  ke  dalam  bidang  ilmu  Desain  komunikasi  Visual  yang memfokuskan pada kajian visual branding merek Olahan bandeng sebagai produk olahan khas Sidoarjo. Sidoarjo dipilih sebagai lokasi penelitian karena kota Sidoarjo termasuk salah satu kota di Indonesia dengan UMKM yang berjumlah cukup banyak dan produktif, serta memiliki produk khas dari olahan bandeng. Objek penelitiannya adalah elemen visual branding pada kemasan olahan bandeng.
Metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  metode  kualitatif.  Metode  kualitatif merupakan  penelitian  yang  bersifat  deskriptif  dan  cenderung  menggunakan  analisis. Pendekatan  yang  akan  digunakan  yaitu  pendekatan estetika  terapan  dimana  elemen,  prinsip dan  komposisi  dari  sebuah  desain  memiliki  makna  tertentu  dan  berfungsi  secara  estetis  dan fungsional.  Menurut  John  W.  Creswell  (2016:37),  dalam  penelitian  kualitatif,  peneliti menggunakan  literatur  secara  konsisten  berdasarkan  Pendapat  yang  berasal  dari  para partisipan, tidak memberi ruang bagi pandangan peneliti.

## Pengumpulan Data

## Data Primer
Data primer adalah informasi yang didapat secara langsung dari sumber aslinya melalui observasi,  wawancara  dan  dokumentasi.  Teknik  pengumpulan  data  primer  melalui  beberapa cara:
1. Observasi
Observasi  merupakan  teknik  pengumpulan  informasi  dengan  melaksanakan pengamatan  secara  langsung  kepada  objek  penelitian  yaitu  kemasan  produk  olahan makanan  bandeng  di  kabupaten  Siodarjo.  Diawali  dari  karakteristik  produk,  material kemasan, hingga elemen visual dari kemasan. Observasi juga dilakukan dengan mengamati beberapa jenis kemasan produk olahan bandeng dari bebrapa UKM.
2. Wawancara
Pada tahapan ini peneliti akan melakukan wawancara dengan teknik semi terstruktur, yaitu  dengan  melakukan  tanya  jawab  secara  langsung  dengan  menggunakan  pedoman wawancara,  namun  tetap  menyesuaikan  dengan  jawaban  dan  alur  pembicaraan  dari narasumber. Narasumber yang akan diwawancarai yaitu, pemilik UKM, dan desainer dari kalangan akdemisi.
3. Dokumentasi
Dokumentasi  merupakan  teknik  pengumpulan  data  dengan  mengumpulkan  bukti- bukti  yang  berkaitan  dengan  berbagai  kemasan  produk  olahan  makanan  lokal  di  wilayah Sidoarjo. Hal ini diperlukan untuk memperdalam penelitian. Data yang dikumpulkan berupa foto-foto  obyek  yang  akan  di  kaji  dan  diterjemahkan  yaitu  berbagai  kemasan  makanan olahan lokal UKM di Sidoarjo

## Data Sekunder
Studi  Literatur/pustaka  Studi  Literatur  merupakan  metode  pengumpulan  data  dengan cara mencari referensi, literatur atau bahan-bahan teori yang diperlukan dari berbagai sumber wacana yang berkaitan dengan penyusunan laporan dan mempelajari peraturan-peraturan yang berhubungan dengan penulisan ini dan menunjang keabsahan data yang diperoleh di lapangan. Pada metode ini digunakan berbagai literatur yang berhubungan dengan proses perancangan desain kemasan premium, seperti buku, dan jurnal ilmiah.

## Analisis Data
Analisis data akan dilakukan oleh tim peneliti yaitu ketua dan anggota yang dibantu oleh staff  peneliti,  guna  mengungkap  data  peneliti  melakukan  langkah  analisis  secara  deskriptif melalui beberapa tahapan; 1) mengidentifikasi data yang terkumpul baik teks maupun bentuk visual  yang  diperoleh  melalui  observasi,  wawancara,  dokumentasi  dan  studi  literatur.  2) membaca, mempelajari dan menelaah keseluruhan data yang terkumpul, baik data yang tertulis maupun  visual  dan  mengklasifikasikannya  sesuai  jenis  dan  sifat  data.3)  mengadakan  reduksi data  yang  dilakukan  dengan  jalan  yaitu  membuat  rangkuman  inti,  proses,  dan  pernyataan- pernyataan yang perlu dijaga sehingga tetap berada di dalamnya, membuat memo dan diagram sebagai  proses  pemusatan  perhataian  pada  penyedarhanaan  data  kasar  yang  muncul.  Dari catatan  lapangan  dan  transkripsi  wawancara  tersebut  dilanjutkan  dengan  cara  pengkodean secara menyeluruh.4) menyusun dan mengkategorisasikan data berdasar pada masing-masing kategori  permasalahan  penelitian,  dalam  pengkodean  tahap  kedua.  5)  mengadakan pemeriksaan  data  untuk  menetapkan  keaabsahan  data  sesuai  dengan  teori  yang  ditetapkan sebelumnya,  baik  secara  tekstual  maupun  konstekstual,6)  penafsiran  (menginterpretasikan) data  yang  telah  terseleksi dirangkai  menjadi  satu kesatuan  analisis  yang  utuh  untuk  mencari makna  yang  lebih  luas  (holistik)  dengan  penulisan  temuan  berdasarkan  pemikiran  secara induktif.

## Hasil Dan Pembahasan

## Sejarah, Tradisi, Kelokalan dalam Identitas Sidoarjo
Berbicara mengenai identitas merek produk lokal, tidak terlepas dari identitas daerah itu sendiri. Sejarah dan tradisi di Depok dapat dilihat pada logonya dimana berisi lambang, warna dan tulisan yang memiliki warna tertentu. Berikut ini logo kota Sidoarjo:
Gambar 1 Logo Kota Sidoarjo (kanan) dan logo Jawa Timur (kiri) Sumber: https://seeklogo.com/vector-logo/182451/kabupaten-sidoarjo https://id.wikipedia.org/wiki/Berkas:Coat_of_arms_of_East_Java.svg
Lambang Daerah Kabupaten Sidoarjo terdiri dari 5 bagian :
1. Sebuah  segilima  beraturan  yang  sisi-sisinya  berbentuk  kurung  kurawal  melambangkan: Falsafah  Pancasila  yang  juga  mengandung  arti  bahwa  rakyat  Daerah  Kabupaten  Sidoarjo telah mentrapkan ajaran Pancasila dengan tertib dan pasti,
2. Sebuah  bintang  bersudut  lima  melambangkan:  KeTuahanan  Yang  Maha  Esa  yang menggambarkan  kehidupan  ber-KeTuhanan  /  beragama  dari  rakyat  Daerah  Kabupaten Sidoarjo
3. Setangkai  padi,  depalan  belas  butir  dan  sebatang  tebu  lima  ruas  dengan  bentuk  bulat melambangkan:  Hasil  bumi  yang  paling  penting  dalam  daerah  Kabupaten  Sidoarjo. Sedangkan bentuk yang membulat dari padi dan tebu tersebut menggambarkan kebulatan tekad untuk membangun masyarakat yang adil dan makmur. 18 (delapan belas) butir padi menunjukkan banyaknya Kecamatan dalam daerah Kabupaten Sidoarjo.
4. Ikan bandeng dan ikan udang membentuk huruf " S " melambangkan: Hasil tambak dalam daerah Kabupaten Sidoarjo. Bentuk hurus " S " dari ikan bandeng dan ikan udang tersebut menunjukkan huruf pertama dari Sidoarjo.

## Arti Warna
Warn  amerupakan  unsur  visual  yang  sanagyt  penting  dalam  kemasan.  Tidak  sekedar tampilan secara estetika semata namun pengaruh yang terjadi dari pemilihan warna disajikan.
1. Warna Biru Laut pada lambang berarti air yang menggambarkan bahwa Daerah Kabupaten Sidoarjo yang terkenal dengan nama : "DELTA BRANTAS" dikelilingi air yaitu sungai dan laut. Warna  biru  laut  yang  terlepas  dalam  lingkaran  padi  dan  tebu  berarti  air  yang menggambarkan  bahwa  daerah  Kabupaten  Sidoarjo  adalah  daerah  tambak  yang  banyak menghasilkan ikan bandeng dan ikan udang.
2. Warna dasar Hijau menggambarkan kesuburan daerah Kabupaten Sidoarjo (Delta Brantas)
3. Warna  Kuning  pada  bintang,  padi,  tebu  dan  pita  menggambarkan  kesejahteraan  rakyat Kabupaten Sidoarjo
4. Warna  Hitam  pada  tebu,  ikan  bandeng,  ikan  udang  dan  tulisa  Kabupaten  Sidoarjo menggambarkan keteguhan Iman rakyat daerah Kabupaten Sidoarjo.
5. Warna Abu-abu ikan bandeng dan ikan udang adalah warna pelengkap.

## Slogan
(Pertanian Maju, Andalan Industri, Bersih, Rapi, Serasi, Hijau, Sehat, Indah dan Nyaman) Artinya Kabupaten Sidoarjo merupakan daerah pertanian yang subur sebagai lumbung pangan, mempertahankan pertanian yang maju agar bisa swasembada pangan dengan cara identifikasi pertanian  dan  menggunakan  mekanisasi  teknologi  tepat  guna,  di  samping  itu  mendorong perkembangan industri yang semakin meningkat, maka kedua hal ini harus berkembang secara serasi.  Selain  itu  masyarakat  Kabupaten  Sidoarjo  berbudaya  hidup  dengan  lingkungan  yang bersih, rapi, serasi, hijau, sehat, indah dan nyaman.
( https://www.sidoarjokab.go.id/pemerintahan, diakses tanggal 6 september pukul 00:26).

## Kemasan produk Olahan Bandeng
Identitas UKM Nama usaha : Produksi Olahan Bandeng Oleh-oleh Khas Sidoarjo Badan usaha : Perseorangan Bidang/jenis usaha : Kuliner/Oleh-oleh Alamat usaha : Desa Pepe Dusun Tani Nelayan RT.04 RW.02 Sedati Sidoarjo Tahun berdiri : 2016 Nama pemilik : Fatimatuz Zuhro Produk usaha : Bandeng Presto, Otak-otak Bandeng dan Kerupuk Bandeng Pemasaran : Instagram, Whatsapp dan Facebook
Berdasarkan pengamatan peneliti pada toko oleh- oleh Khas Sidoarjo “Fatimatuz Zuhro “, yang  memiliki  variasi  produk  olahan  bandeng  presto,  otak-otak  dan  kerupuk  baru  variasi bandeng  presto  yang  memiliki  kemasan  yang  tertutup  sementara  otak-otak  dan  kerupuk
kemasan masih bersifat transparan (plastic, dan mika) yang diberikan tempelan stiker. Kemasan merupakan  satu  dari  sekian  banyak  desain  kreatif  yang  menerapkan  struktur,  bentuk,  citra, warna, tipografi, material, serta elemen visual yang mencakup informasi sebuah produk. Fungsi utama dari kemasan yaitu untuk membungkus serta melindungi produk,  dan dapat dijadikan sebagai pembeda dengan produk sejenis lainnya. (Klimchuk dan Krasovec, 2006, h.33) Berikut kemasan olahan bandeng presto:
Gambar 2. Bandeng Presto
Gambar 3. Kemasan Bandeng Presto I (Tampak atas dan bagian dalam kemasan)
Gambar 4. Kemasan Bandeng Presto II

## Bentuk, Fungsi dan Makna pada Elemen Visual Branding pada kemasan Produk
1. Logo
Logo  merupakan  hal  yang  paling  penting  dalam  kemasan,  karena  konsumen  akan mengenali sebuah produk dari logo yang terdapat pada kemasan sebuah produk. Logo juga merupakan identitas dari sebuah perusahaan ataupun produk. Oleh karena itu logo harus mempunyai ciri khas, berbeda dari yang lain, dapat diingat oleh khalayak.
Tabel 1. Bentuk, fungsi dan makna
No Logo Bentuk, fungsi, makna Logo  ini  terdiri  dari  huruf  yang membentuk  kata” Bandeng  Presto” memperlihatkan  nama  mereknya,  tanpa menampilkan  visual  gambar  ikon  yang menyerupai  ikan  bandeng.  Logo  berada dibagian  pojok  kiri  atas  dan  bagian pinggir  kemasan.  Jenis  huruf  terlihat terkostumisasi,  bukan  menggunakan huruf  standar  yang  ada  dikomputer
(Windows  font).  Huruf  berwarna  merah tanpa  ada  variatif  bayangan  ataupun lainnya.  Warna  merah  tidak  berkaitan dengan warna khas kota Sidoarjo.
Logo terdiri atas huruf yang membentuk kata  “Presto  dan  Otak - Otak”,  dan  kata “Bu  Zuhro”.  Logo  juga  menunjukkan visual  ikan  bandeng.  Ikan bandeng  pada logo  kemasan  jika  dihubungkan  dengan lambing  daerah  kabupaten  Sidoarjo dikatakan  releva  dengan  Ikan  bandeng dan ikan udang yang membentuk huruf "
S  "  melambangkan:  Hasil  tambak  dalam daerah Kabupaten Sidoarjo. Bentuk huruf "  S  "  dari  ikan  bandeng  dan  ikan  udang tersebut  menunjukkan  huruf  pertama dari Sidoarjo
2. Warna
Warna merupakan unsur visual yang sangat penting, dalam menciptakan daya Tarik visual. Manusia akan merespon warna dengan reaksi khusus terhadap warna tertentu yang dapat  mendorong persepsi bawah sadar serta perilaku konsumen. Setiap warna memiliki dampak  psikologis  yang  berbeda  dan  kuat.  Pernyataan  tersebut  relevan  dengan  yang diungkapkan pada tulisan (Mohebbi, 2014) bahwasannya, Desainer kemasan dituntut untuk memanfaatkan  konotasi  warna  dalam  mendesain  kemasan  dan  memadukan  warna  yang berbeda untuk menarik perhatian konsumen dalam pembuatan keputusan pembelian.
Tabel 2: Bentuk, fungsi, makna pada warna logo dan kemasan No Warna pada Kemasan Bentuk, Fungsi dan Makna 1 Merah Warna  merah  berintensitas  tinggi  diaplikasikan  pada huruf  teks  nama  merek  di  logonya.  Warna  merah  tidak berkaitan  dengan  warna  lambang  kabupaten  Sidoarjo maupun  lambang  provinsi  Jawa  Timur  sehingga  tidak mengindikasikan kekhasan Sidoarjo 2 Putih Warna  putih  yang  cukup  dominan  sebagai  warna  dasar dari kemasan. Warna putih tidak berkaitan dengan warna lambang  kabupaten  Sidoarjo,  namun  ada  pada  logo propinsi jaw Timur. 3 Kuning Warna  kuning  pada  kemasan  olahan  bandeng  jika dihubungkan pada logo Sidoarjo memuat Warna Kuning pada  bintang,  padi,  tebu  dan  pita  menggambarkan kesejahteraan rakyat Kabupaten Sidoarjo 4 Hitam Warna  hitam  pada  logo  kemasan  jika  dihubungkan dengan arti warna pada logo Sidoarjo yaitu Warna Hitam pada  tebu,  ikan  bandeng,  ikan  udang  dan  tulisan Kabupaten  Sidoarjo  menggambarkan  keteguhan  Iman rakyat daerah Kabupaten Sidoarjo.

## 3. Huruf
Kemasan  produk  bandeng  presto  ini  menggunakan  2  jenis  huruf.  Jenis  huruf  yang berkaitan  langsung  dengan  visual  branding  yang  ada  pada  logo  dan  yang  ada  pada  tagline. Berikut ini hasil analisis bentuk, fungsi makna pada jenis huruf
Tabel 3: Bentuk, fungsi, makna pada huruf logotype dan kemasan
No Huruf Bentuk, Fungsi dan Makna 1 Jenis huruf pada tulisan Bandeng  Presto  merupakan hurup  jenis  script.  Huruf ni menyerupai  tulisan  tangan tradisional  guna  memperoleh kesan  lebih  estetik  dari  suatu karya  visual.  Estetika  yang tercipta  memberikan  kesan elegan, natural, dan personal 2 Jenis  huruf  pada  tulisan  pada ‘Lezat  dan  Gurih”, Masih termasuk kelompok serif , hanya  bentuknya  cenderung besar. Dikenal juga
sebagai slab  serif ,  jenis  huruf ini  digunakan  untuk  memberi penekanan  dan  penegasan kata  atau  pesan.  Maka,  kesan kokoh, kuat, dan stabil muncul saat  melihat  deretan  huruf Egyptian, pada kata “Lezat dan Gurih”. 3 Jenis  huruf  pada  tulisan  “Bu Zuhro”  masuk  pada  kelompok serif  yang  memberikan  kesan profesional  dan  formal.  Satu sisi  membuat  penggunanya punya kesan historis dan klasik. 4 Jenis  huruf  pada  tulisan  pada tulisan  bandeng  Presto  dan otak-otak  sama  dengan  merk Bu  Zuhro  yaitu  masuk  pada kelompok serif yang memberikan kesan profesional dan formal. Satu sisi membuat penggunanya  punya  kesan historis  dan  klasik. Kesan yang ditimbulkan  sinkron  dengan Bandeng  presto  dan  otak-otak sebagai  olahan  khas  daerah yang  turun temurun  di  daerah Sidoarjo 5 Jenis  huruf  pada  pada  tulisan tagline  kebersihan  Terjamin dan  Tanpa  bahan  pengawet masuk  pad  a  keluarga  huruf font  script Estetika  yang tercipta dari huruf memberikan kesan elegan,  natural,  dan personal
3. Ilustrasi
Dalam sebuah kemasan, ilustrasi merupakan elemen tata letak yang sering muncul. Ilustrasi  dapat  berupa  foto  atau  berupa  gambar.  Analisis  mengenai  ilustrasi  kaitannya dengan visual branding disajikan dalam tabel di bawah ini
Tabel 5: Bentuk, fungsi, makna pada gaya grafis kemasan
No  Ilustrasi Bentuk, Fungsi dan Makna 1 Ilustrasi foto seekor ikan bandeng ini dibuat  senatural  mungkin  dengan komposisi yang diatur, membentang dibagian  tengah  kemasan.  Ilustrasi tidak  mengindikasikan  ikan  masih
hidup  ataupun  ikan  bandeng  yang siap  makan  dengan  warna  merah yang tidak mengikuti keaslian warna alami dari ikan bandeng. 2 Gaya  grafis  pada  kemasan  kemasan olahan  bandeng  ini  menggunakan gaya  realis  berupa  foto  dengan tambahan  bentuk  persegi  panjang dan tata letak teks. 3 Ilustrasi seekor ikan bandeng dengan komposisi yang diatur, membentang dibagian  tengah  kemasan.  Ilustrasi tidak  mengindikasikan  ikan  masih hidup  ataupun  ikan  bandeng  yang siap  makan  dengan  warna  putih yang tidak mengikuti keaslian warna alami  dari  ikan  bandeng.    Visual disajikan dengan tambahan membentuk garis lengkung  dan tata letak  teks.  Ilustrasi  ini  ditempatkan pada bagian samping kemasan 4 Ilustrasi seekor ikan bandeng dengan komposisi yang diatur, dengan posisi ikan melengkung menghadap sebelah kiri. Ilustrasi ini sebagai ikon pada  logo  kemasan,  dengan  tata letak  dibagian  pojok  kanan  atas kemasan. Warna ilustrasi menggunakan  siluet  hitam  yang tidak  mengikuti  keaslian  warna  dari ikan bandeng sesungguhnya

## Citra yang Terbentuk oleh Visual Branding Kemasan Bandeng
Kemasan untuk sebuah produk, idealnya didesain dengan kreativitas dan pertimbangan tidak sekedar melindungi produk. Namun lebih dari itu, kemasan meupakan wajah atu citra yang ditampilkan  pertama,  sebagai  citra  yang  dibentuk  dalam  pemasaran  yaitu  bagian  dari  visual branding. Kemasan memiliki pengaruh pada identitas merek ( brand identity ) dan kepribadian merek ( brand personality) karena elemen visual seperti logo, warna, huruf, material kemasan, piktorial, deskripsi produk, bentuk dan elemen lainnya.
Idealnya kemasan didesain sedemikian rupa, sebagai upaya menarik perhatian konsumen. Hal ini seiring dengan pergeseran identitas kemasan, yang tidak sekedar melindungi apa yang dijual, namun kemasan  juga menjual apa yang dilindungi. Artinya kemasan memiliki peran lain yaitu sebagai pelindung seklaigus alat bantu pemasaran yang dilindungi. Kemasan juga sebagai simbolisme sekaligus media komunikasi, yang memuat dimensi merek, entitas, kesadaran akan
Kesehatan,  nilai,  wibawa,  dan  kulaitas.  Selain  itu  ada  hal,  yang  tidak  kalah  penting  untuk diperhatikan dalam membangun merk, yaitu 10) Mudah diingat, 2) bermakna, 3) Memiliki nilai estetis, 4) mudah ditransfer untuk produk lainnya bahkan secara geografis, 5) Fleksibel, 6) legal dan dapat dilindungi (Keller & lehman, 2006:743).
Jika  dihubungkan  dengan  kriteria  berdasarkan  perspektif  dari  teori  tersebut,  elemen visual dari Branding kemasan belum memenuhi kriteria yang telah ditentukan dikarenakan: 1) Tampilan visual bandeng terlalu sederhana namun kurang informatif, Logo kurang menunjukkan kekhasan, namun ilustrasi bandeng mengarahkan pada  keunggulan sebagai daerah penghasil bandeng;  (2)  elemen  visual  branding  berupa  logo  dan  yang  lainnya  tidak  berkaitan  dengan Sidoarjo padahal produknya adalah produk unggulan Sidoarjo; (3) kemasannya kurang memiliki daya tarik estetis baik berupa foto bandeng atau tambak sebagai latar belakang guna memberi kesan  kealamian (natural);  (6) hal yang berkaitan dengan legal dan perlindungan merek belum dapat diketahui peneliti karena belum ada tanda registered maupun trademark pada logonya. Steiner  dalam  Durrieu  (2008:6)  menganalisis  pengaruh  pemberian  informasi  tentang  suatu daerah asal pada kemasan. Informasi tentang daerah asal produk olahan beandeng bu Zuhro tidak cukup banyak, sekedar dijumpai tagline “oleh - oleh khas Sidoarjo” saja.
Sederhananya teks pada kategori produk cenderung kurang informatif. Jika dihubungkan dengan keunggulan sidoarjo dengan olahan ikan bandengnya, roh tersebut tidak dijumpai oleh pembeli.  Kemasan  belum  mengkomunikasikan  tentang  citra  dari  budaya  daerah  penghasil olahan  ikan  bandeng  yang  memperkuat  identitas  dan  khas  dari  suatu  merk  dagang.  Sidoarjo berkaitan  dengan  budayanya  yang  erat  dengan  kemakmuran  dibidang  pertanian  dan  hasil tambak.  Pada kemasan olahan bandeng belum menyajikan visual suasan atersebut. Sehingga untuk kekhasan dan nilai autentik sebagai produk olahan khas Sidoarjo belum mengarah atau menunjukkannya.  Bentuk, fungsi dan makna menunjukkan bahwa warna khas Sidoarjo hijau dan biru belum diterapkan pada kemasan Bandeng presto dan otak-otak Bu Zuhro. Selain warna, tagline menunjukkan bahwa  produk olahan bandeng sebagai khas Sidoarjo namun dalam hal tipografi kurang terbac. Agarwal dan Barone (dalam Durrieu, 2008:3) mengatakan penggunaan indikator  geografis  dapat  melibatkan  asosiasi  kualitas  karakteristik  yang  unik  dengan  lokasi tertentu atau gambaran berkualitas berdasarkan sejarah, tradisi dan folklore dari suatu daerah. Kemasan produk bandneg presto dan otak-otak Bu Zuhro secara keseluruhan yang mendominasi adalah ilustrasi bandeng. Sidoarjo memang memiliki keuanggulan dibidnag hasil tambak yaitu bandeng dan udang.

## Simpulan
Sidoarjo  merupakan  kota  di  Jawa  Timur  dengan  unggulan  produk  makanannya  yaitu olahan  bandeng.    Produk  ikan  bandneg  menjadi  perhatian  pemerintah  Sidoarjo.  Saat  ini  ada beberapa  merek  produk  olahan  bandeng,  salah  satunya  merek  Bandeng  Presto  Bu  Zuhro Berdasarkan konsep regional branding , Kemasan produk merek Bandeng presto Bu Zuhro dalam aspek visual cenderung belum memperlihatkan kekhasan lokalitas Sidoarjo, padahal produknya adalah produk unggulan khas Sidoarjo. Logo sebagai elemen krusial pada aspek visual branding tidak cukup memiliki kekuatan yang identic denagn kekhasan lokalitas yang ada di kota Sidoarjo. Dari sisi ilustrasi, visual bandeng terlalu realis, serupa dengan bandeng pada umumnya. Ilustrasi gambar  dan  gaya  grafis  (graphic  style)  juga menggunakan  bidang  geometris  pada  umumnya. Tagline  yang  seharusnya  menunjukkan  mengenai  produk  khas  Sidoarjo  menggunakan  jenis huruf  yang  cenderung  kurang  berkaitan  dengan  identitas  kedaerahan  atau  ciri  khas  Kota Sidoarjo  dengan  tingkat  keterbacaannya  yang  minim.    Aspek  bentuk  ilustrasi  pada  kemasan belum merepresentasikan identitas khas lokalitas. Makna yang terkandung pada unsur visual
branding olahan bandeng produk khas Sidoarjo ialah produk yang berbahan dari ikan bandeng sebagai  penghasilan  dari  masyarakat  setempat.  Visual  branding  kemasan,  belum memperlihatakan  identitas  yang  kuat  sebagai  produk  unggulan  khas  Sidoarjo,  karena  secara visual tidak memuat atau mengadopsi identitas visual yang berkaitan dengan identitas lokal khas Sidoarjo maupun Jawa Timur.
Konsumen  dapat  mengetahui  bahwa  produk  tersebut  adalah  khas  Sidoarjo  melalui tagline-nya  saja  yang  tingkat  keterbacaannya  minim.  Visual  Branding  pada  kemasan  produk dirasa  belum  maksimal  mencitrakan  produk  khas  Sidoarjo.  Elemen  visual  branding  termasuk identitas  merek  pada  kemasan  seperti  logo,  ilustrasi,  huruf,  dan  warna  kurang  memperkuat kesan khas Sidoarjo. Diperlukan Langkah riset yang memadai dalam penciptaan kemasan yang memenuhi aspek fungsi baik sebagai alat proteksi, media promosi maupun dalam menunjukkan identitas  lokalitas  suatu  daerah.  Kemasan  berperan  menjadi  ujung  tombak  dari  rantai pemasaran yang mempengaruhi keputusan pembelian konsumen

## Daftar Pustaka
Anwari,  E.,  Meilani,  E.,  &  Prasetyowati,  O.  (2018).  Perancangan  Grafis  Kemasan  Makanan
Burayot Sebagai Oleh-Oleh Khas Garut. DeKaVe , 10 (2), 12 – 24.
https://doi.org/10.24821/dkv.v10i2.1990
Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2017). Research design: Qualitative, quantitative, and mixed methods approaches . Sage publications
Durdev,  P  B  dan  Maletic,  V.  2011.  Visual  Impact  of  Graphic  Information  in  the  Package.
Proceedings of Informing Science & IT Education Conference (InSITE) 2011.
Durrieu,  F.  (2008).  Impact  of  brand  identity  on  labelling:  the  case  of  regional  branding. 4th International Conference of the Academy of Wine Business Research, Siena , 17 – 19.
Hananto, B. A. (2020). IDENTITAS VISUAL ES KRIM UBIBU Pendahuluan . 7 (2), 110 – 125.
Listya, A. (2016). Bukan sekedar hiasan: gaya grafis khas sebagai identitas visual korporat. Jurnal Desain , 3 (02), 107 – 117.
Mohebbi, B. (2014). The art of packaging: An investigation into the role of color in packaging, marketing, and branding Int. J. Organ. Leadersh. 3 92 – 102Sudarwati Y and Satya V E 2013
Strategi pengembangan merek usaha mikro, kecil, dan menengah J. Ekon. Kebijak. Publik 4 89 – 101
Keller,  K.  L.,  &  Lehmann,  D.  R.  (2006).  Brands  and  branding:  Research  findings  and  future priorities. Marketing Science , 25 (6), 740 – 759.
Kusrianto, A. (2013). Pengantar tipografi . Elex Media Komputindo.
Nugrahani,  R.  (2015).  Peran  desain  grafis  pada  label  dan  kemasan  produk  makanan  umkm. Imajinasi: Jurnal Seni , 9 (2), 127 – 136.
Prasetyowati, O. (2018). Perancangan Grafis Kemasan Makanan Burayot Sebagai Oleh-Oleh Khas Garut. DeKaVe , 10 (2), 12 – 24. https://doi.org/10.24821/dkv.v10i2.1990
Nugrahani,  R.  (2015).  Peran  desain  grafis  pada  label  dan  kemasan  produk  makanan  umkm.
Imajinasi: Jurnal Seni , 9 (2), 127 – 136.
Rahardjo, S. T. (2019). Desain Grafis Kemasan UMKM . Deepublish.
Rahardjo,  S.  T.,  &  Rahmandhanik,  S.  (2021). PERANCANGAN  DESAIN KEMASAN  “TIWUL  CAKE “PRODUKSI  BU  MINAH  SNACK  DENGAN  APLIKASI  TEORI  R ETORIKA  VISUAL  DAN  GAYA DESAIN  GRAFIS. PROSIDING  SEMINAR  NASIONAL  HASIL  PENGABDIAN  KEPADA MASYARAKAT , 1 (1), 30 – 34.
Septiani, D. M., Wahab, T., & Apsari, D. (2020). Perancangan Identitas Visual Kemasan Manisan Mangga Sebagai Oleh-oleh Khas Indramayu. EProceedings of Art & Design , 7 (2).
Sudarwati  Y  and  Satya  V  E  2013  Strategi  pengembangan  merek  usaha  mikro,  kecil,  dan menengah J.  Ekon.  Kebijak.  Publik 4 89 – 101 https://seeklogo.com/vector- logo/182451/kabupaten-sidoarjo,diakses tanggal 5 September pukul 00:03