## PENGARUH PERBANDINGAN MOLAR DAN DURASI REAKSI TERHADAP RENDEMEN BIODIESEL DARI MINYAK KELAPA ( Coconut Oil)

## EFFECT OF MOLAR AND COMPARATIVE duration Reaction To RENDEMEN FROM COCONUT OIL BIODIESEL (Coconut Oil)
Risa Inggit  Pramitha 1 , Agus Haryanto 2 , Sugeng Triyono 3
1) Mahasiswa Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, UniversitasLampung
2) Dosen Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
3) Dosen Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
 Komunikasi Penulis, email : risainggit18@gmail.com

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of the molar ratio of oil : methanol and duration of the reaction on the yield of biodiesel produced from palm oil transesterification.  The transesterification reaction is carried out using coconut oil at 60 °C and 0.5 grams of NaOH catalyst.  The method is a completely randomized design with a combination of two factors, namely the molar ratio and the duration of the reaction.  The molar ratio consists of four levels (1: 3, 1: 4, 1: 5 and 1: 6), while the duration of the reaction is composed of three levels (15, 30, and 60 minutes).  Parameter observations include yield, density, and viscosity of biodiesel produced.  Each unit of experiment was performed using 100 ml of coconut oil and each treatment was repeated three times.  The results showed that duration factor significantly influence the yield and viscosity of biodiesel, while the molar ratio factor significantly influence the viscosity of biodiesel. Interaction of these factors, however, do not affect the parameters observed. The highest yield of biodiesel (75.56%) resulted within duration of 60 minutes and the lowest (60.27%) on within duration of 15 minutes.  Biodiesel produced has a density of 0.86 to 0.87 g/ml (complies SNI), and a viscosity of between 3.40 to 4.55 cSt (complies SNI).
Keywords: Biodiesel, Coconut Oil, Yield, Density, Viscosity.

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh rasio molar minyak : metanol dan durasi reaksi terhadap rendemen biodiesel yang dihasilkan dari transesterifikasi minyak kelapa.  Reaksi transesterifikasi dilakukan menggunakan minyak kelapa pada suhu 60 o C dan 0,5 gram katalis NaOH.  Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan kombinasi dua faktor, yaitu rasio molar dan durasi reaksi.  Rasio molar terdiri dari empat level (1:3, 1:4, 1:5, dan 1:6), sedangkan durasi reaksi terdiri dari tiga level (15, 30, dan 60 menit). Parameter pengamatan meliputi rendemen, massa jenis, dan viskositas biodiesel yang dihasilkan.  Setiap unit percobaan dilakukan menggunakan 100 ml minyak kelapa dan setiap perlakuan diulang tiga kali.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor durasi reaksi berpengaruh signifikan terhadap rendemen dan viskositas biodiesel, sedangkan faktor rasio molar berpengaruh signifikan terhadap viskositas biodiesel.  Interaksi kedua faktor tersebut tidak berpengaruh terhadap parameter yang diamati.  Rendemen biodiesel paling tinggi (75,56%) dihasilkan pada durasi 60 menit dan terendah (60,27%) pada durasi 15 menit.  Biodiesel yang dihasilkan memiliki  massa  jenis antara 0,86 – 0,87 gram/ml  (memenuhi SNI),  dan  viskositas antara 3,40– 4,55 cSt (memenuhi SNI).
Kata Kunci : Biodiesel, Minyak Kelapa, Rendemen, Massa Jenis, Viskositas.

## I. PENDAHULUAN
Jumlah  penduduk  Indonesia  terus  mengalami peningkatan.  Peningkatan ini disertai  dengan naiknya  tingkat  kesejahteraan  hidup  dan industrialisasi.  Semua ini menimbulkan berbagai
dampak  terhadap aspek  kehidupan  manusia. Aspek  yang  dipengaruhi adanya  peningkatan penduduk,  industrialisasi, dan kesejahteraan adalah  naiknya  penggunaan  energi  untuk menunjang  kebutuhan  hidup  yang  meliputi berbagai sektor (industri, transportasi, rumah
Naskah ini diterima pada 15 September 2016; revisi pada 3 Oktober 2016; disetujui untuk dipublikasikan pada 10 Oktober 2016
Pengaruh perbandingan molar ....(Risa I.P, Agus H dan Sugeng T)
tangga, dan lain sebagainya).  Konsumsi energi
Tabel 1. Perbandingan sifat fisik dan kimia biodiesel dari minyak goreng bekas
Sifat fisik/kimia Biodiesel Solar Densitas (40 o C), kg/L 850 820 Viskositas kinematik (40 o C), cSt 3,2 2,0 Bilangan asam, mg KOH/g 0,5 0,3 Kadar air, % vol 0,02 0,05 Titik nyala, o C 176 55 Titik tuang, o C 9 18 Titik kabut, o C 14,6 - Indeks Cetana 51 - Sumber : (Aziz,dkk 2011) Tabel 2. Proyeksi kebutuhan biodiesel di Indonesia No Tahun Kebutuhan Biodiesel (juta kilo liter) 1 2014 70 2 2015 73 3 2016 77 4 2017 81 5 2018 86 6 2019 92
Sumber :Badan pengkajian dan penerapan teknologi, (2014)
Tabel 3. Beberapa tanaman sebagai bahan baku biodiesel
No Nama Lokal Nama Latin Sumber Minyak Isi % Berat Kering 1 Jarak Pagar Jatropha curcas Inti biji 40 – 60 2 Kecipir Psophocarpus tetrag Biji 15 – 20 3 Kapok/Randu Ceiba pantandra Biji 24 – 40 4 Ketiau Madhuca mottleyana Inti Biji 50 – 57 5 Kecipir Psophocarpus tetrag Biji 15 – 20 6 Kelapa Cocos nucifera Inti biji 60 – 70 7 Kelor Moringa oleifera Biji 30 – 49 8 Kacang Tanah Aleurites mo luccana Inti biji 57 – 69 9 Kusambi Sleichera trijuga Sabut 55 – 70 10 Nimba Azadiruchta indica Inti biji 40 – 50 11 Saga Utan Adenanthera pavonina Inti biji 14 – 28 12 Sawit Elais suincencis Sabut dan biji 45-70+46-54 13 Nyamplung Callophyllum lanceatum Inti biji 40 – 73 14 Randu Alas Bombax m alabaricum Biji 18 – 26 15 Sirsak Annona murucata Inti biji 20 – 30 16 Srikaya Annona squosa Biji 15 – 20
rata-rata sebesar 2,9% per tahun.  Jenis energi yang paling dominan adalah penggunaan bahan bakar minyak (BBM) yang meliputi avtur, avgas, bensin,  minyak  tanah,    minyak  solar, minyak diesel, dan minyak bakar (Badan Pengkajian dan Penerapan  Teknologi,  2014).    Di  sisi  lain, ketersediaan bahan bakar fosil terus mengalami penurunan.  Menurut statistik British Petroleum (2015), pada akhir 2014 cadangan minyak bumi Indonesia tinggal 0,5 milyar ton.  Pada tingkat produksi 852 ribu barrel per hari, cadangan ini hanya akan bertahan selama 12 tahun.
Biodiesel  merupakan  suatu  energi  alternatif yang  bisa  digunakan  sebagai  bahan  bakar pengganti  bahan bakar  solar  (Manai,  2010). Biodiesel didefinisikan sebagai ester monoalkil dari minyak nabati dan hewani.  Menurut Fidaus (2010)  biodiesel menghasilkan  tingkat emisi hidrokarbon  yang lebih  kecil  dibanding  solar yaitu sekitar 30%, emisi CO juga lebih rendah sekitar 18%, emisi particulate lebih rendah 17%, sedangkan untuk emisi NOx lebih tinggi sekitar 10%.   Sehingga  tingkat  emisi biodiesel  lebih rendah dibanding dengan solar, sehingga lebih ramah lingkungan.  Perbandingan sifat fisik dan kimia biodiesel dari minyak goreng bekas dengan minyak solar dapat lihat pada (Tabel 1).  Sejak Mei  2006  Pertamina  sudah  mulai mengembangkan  biodiesel  ini  dengan mengeluarkan  biosolar.    Proyeksi  konsumsi biodiesel di Indonesia dapat dilihat pada (Tabel 2).
Minyak yang berasal dari tumbuhan dan lemak hewan serta  turunannya  dapat  dimanfaatkan sebagai  bahan  baku  pembuatan  biodiesel (Srivastava dan Prasad, 2000).  Indonesia sangat kaya dengan berbagai jenis tanaman penghasil minyak yang bisa dikembangkan sebagai bahan baku biodiesel, seperti terlihat pada (Tabel 3).
Salah satu sumber minyak nabati yang potensial sebagai  bahan  baku  biodiesel  adalah  minyak kelapa.  Jumlah produksi kelapa di Lampung pada tahun  2012  sebesar  113,2  ton,  tahun  2013 sebesar 113,52 ton, tahun 2014 sebesar 109,16 ton.  Sedangkan produksi kelapa di Indonesia pada tahun 2012 sebesar 2.938,41 ton, tahun 2013 sebesar  3.051,58  ton,  dan  pada  tahun  2014 sebesar  3.031,31  ton  (Badan  Pusat  Statistik, 2015).  Karena kandungan asam lemak bebas atau FFA ( free fatty acid ) minyak kelapa kurang
dari 5%, maka pembuatan biodiesel dari minyak kelapa  dapat  dilakukan  dengan  proses transesterifikasi  langsung seperti pembuatan biodiesel pada umumnya.  Biodiesel dari minyak kelapa  merupakan  bahan  bakar  yang  cocok untuk mesin diesel karena memiliki rantai hidrokarbon  jenuh  cukup  besar  (Padil dkk, 2010).
Secara umum faktor-faktor yang mempengaruhi reaksi transesterifikasi adalah pengadukan, suhu, katalis,  lama  reaksi, dan  perbandingan molar pereaksi (Darnoko and Cheryan, 2000; Azocar, 2007; Awaluddin dkk.  2009).   Kenaikan suhu akan menyebabkan gerakan molekul semakin cepat,  keadaan  ini  menyebabkan  kecepatan reaksi semakin meningkat sehingga konversinya meningkat  juga  (Kartika  dan  Widyaningsih, 2012).  Suhu yang rendah dapat menghasilkan konversi yang lebih tinggi namun dengan waktu reaksi  yang  lebih  lama  (Destianna,  2007). Semakin banyak katalis yang digunakan maka semakin banyak ion metoksida yang terbentuk dan  semakin  besar  konversi  minyak  kelapa menjadi biodiesel (Putri dkk. 2012).  Menurut Sinaga dkk. (2013) semakin tinggi waktu dan suhu  reaksi  maka  rendemen  biodiesel  yang diperoleh akan semakin tinggi dan karakteristik biodiesel akan semakin baik. Sedangkan untuk perbandingan  rasio molar akan berpengaruh terhadap kualitas dan rendemen biodiesel yang dihasilkan,  semakin  tinggi  rasio  molar  yang diberikan  maka  semakin  besar  rendemen biodiesel yang dihasilkan (Desiyana dkk., 2014). Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh rasio molar minyak terhadap metanol dan durasi reaksi terhadap rendemen biodiesel dari  minyak  kelapa  melalui  reaksi transesterifikasi basa.

## II.  BAHAN DAN METODA

## 2.1 Waktu dan Tempat
Penelitian  ini dilakukan  dari  bulan  Mei  2016 sampai  dengan  Agustus  2016  bertempat  di Laboratorium Rekayasa Sumber Daya Air dan Lahan,  Jurusan  Teknik  Pertanian,  Fakultas Pertanian, Universitas Lampung.
Gambar 1. Rangkaian alat pembuatan biodiesel
Minyak kelapa Rasio molar Jumlah metanol volume (ml) massa (gram) mol mol gram ml 100 91 0,13 1:3 0,39 12,48 15,75 100 91 0,13 1:4 0,52 16,64 21,01 100 91 0,13 1:5 0,65 20,8 26,26 100 91 0,13 1:6 0,78 24,96 31,51
Tabel 4. Kebutuhan metanol untuk menghasilkan rasio molar yang diperoleh

## 2.2 Alat dan Bahan
Alat-alat yang digunakan pada penelitian adalah hotplate dan stirrer, pipet tetes, alumunium foil , labu  Erlenmeyer,  gelas  ukur,  piknometer, timbangan analitik, spatula, stopwatch , sarung tangan,  masker,  dan falling  balls  viscometers ( Gilmont  Instruments  GV-2100 ).    Sedangkan bahan-bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah adalah minyak kelapa, metanol, NaOH, dan aquades.  Minyak kelapa dibeli dari supermarket yang ada di Bandar Lampung.  Minyak kelapa berwarna  jernih  dan  memiliki  massa  jenis 0,9115  gram/ml.    Kebutuhan  metanol  untuk
menghasilkan rasio  molar  dapat dilihat pada Tabel 4.

## 2.3 Rancangan Percobaan
Reaksi transesterifikasi  dilakukan  pada  suhu 60 o C dengan katalis NaOH 0,35 gram per 100 ml minyak kelapa.  Perlakuan dalam penelitian ini adalah pemberian variasi rasio molar minyak : metanol (1:3, 1:4, 1:5, 1:6), durasi reaksi (15, 30,  dan  60  menit).    Masing-masing  dengan perlakuan  dilakukan  menggunakan  minyak

## 2.5 Pengamatan dan Pengukuran

## 2.5.1  Rendemen Biodiesel
Rendemen biodiesel dihitung dengan menggunakan Pers. (1):

## 2.5.3 Viskositas  Biodiesel
Viskositas biodiesel (µ) diukur dengan alat falling ball viscometer dan  nilainya  dihitung  dengan Pers. (3):
µ = k (ñ bola – ñ biodiesel ) t 0 (3)
dimana k adalah konstanta,  ñ bola adalah massa jenis bola stainless steel (8,02 gram/ml), dan t 0 adalah waktu yang diperlukan bola untuk jatuh bebas dalam cairan biodiesel. Nilai k diperoleh dari  bahan  yang  sudah  diketahui  nilai viskositasnya (dalam hal ini air) dan diperoleh k = 0,43 cm 5 /g.s 2 .

## 2.6 Analisis
Analisis sidik  ragam  dilakukan menggunakan perangkat lunak SAS.

## III.   HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Rendemen  Biodiesel
Hasil penelitian yang telah dilakukan diperoleh data seperti disajikan pada (Tabel 5).  Analisis Sidik Ragam menunjukkan bahwa faktor rasio molar dan interaksi faktor rasio molar dengan durasi reaksi tidak berpengaruh signifikan (pada taraf á 0,05) terhadap rendemen biodiesel yang dihasilkan.  Sebaliknya, faktor durasi perlakuan signifikan terhadap rendemen biodiesel.
Uji  BNT  5%  menunjukkan  bahwa  rendemen biodiesel  meningkat  terhadap  durasi  dengan rendemen rata-rata tertinggi 75,56% terjadi pada
kelapa sebanyak 100 ml dan diulang sebanyak tiga kali ulangan.

## 2.4 Prosedur Penelitian
Pembuatan biodiesel dilakukan menggunakan peralatan  seperti  pada  Gambar  1.  Penelitian dilakukan meliputi beberapa tahap, yaitu: 1.  Sejumlah  metanol  (sesuai  dengan perbandingan  molar  yang  dikehendaki  dapat dilihat pada Tabel 4) dicampur dengan 0,35 gram NaOH  dan diaduk rata  hingga semua partikel NaOH  larut  untuk  menghasilkan  larutan metoksida.
2.    100 ml minyak kelapa dimasukan kedalam labu Erlenmeyer 500-ml dan diletakkan diatas hotplatestirrer dan dipanaskan hingga minyak mencapai  suhu  yang  diinginkan  (60 o C). Kemudian membuat larutan metoksi, selanjutnya dimasukan kedalam labu erlenmeyer yang telah diisi dengan minyak kelapa dan diaduk dengan menggunakan stirrer selama waktu yang telah ditentukan.  Larutan diaduk dengan stirrer pada kecepatan  sedang  dan  labu  Erlenmeyer dilengkapi dengan kondensor.
3.    Larutan dibiarkan mengendap selama 24 jam agar terjadi pemisahan biodiesel dengan gliserol. 4.     Biodiesel dipisahkan dari gliserol dan dicuci beberapa  kali  dengan  air  aquades  hangat. Pencucian dihentikan jika biodiesel sudah jernih (ditandai air cucian sudah bening).

## 2.5.2 Massa Jenis
Massa  jenis  biodiesel  diukur  menggunakan piknometer dan dihitung dengan Pers. (2):
Dimana ñ biodisel adalah massa jenis biodiesel (gram/l), m adalah massa biodiesel (gram), dan v adalah volume biodiesel (ml)
Pengaruh perbandingan molar ....(Risa I.P, Agus H dan Sugeng T)
durasi 60 menit.  Sedangkan rendemen biodiesel terendah dihasilkan pada durasi 15 menit yaitu sebesar 60,27% (Tabel 6). Hasil ini tidak terlalu jauh dengan penelitian Putri dkk (2012) yang mengahasilkan rendemen biodiesel dari minyak kelapa sebesar 85,66% pada durasi  60 menit. Semakin  lama  durasi  reaksi  pembentukan biodiesel  semakin  baik  dan  gliserol  yang terbentuk  akan  turun,  hal  ini  menyebabkan rendemen  yang  dihasilkan  akan  semakin meningkat  .    Pada  penelitian  Sipahutar  dan Tobing (2013) menggunakan 100 gram minyak jarak dengan 20 gram metanol dan katalis NaOH menghasilkan biodiesel tertinggi pada suhu 60 o C sebesar  98,8%  dan  untuk  pengaruh  waktu mengasilkan biodiesel tertinggi pada durasi 120 menit sebesar 99,2 %.
Percobaan Rasio Molar Durasi (menit) Rendemen (%) Massa Jenis (gram/ml) Viskositas (cSt) 1 1:3 15 60,06 0,873 4,33 2 1:3 30 60,06 0,873 4,01 3 1:3 60 66,60 0,871 3,94 1 1:4 15 57,73 0,867 3,63 2 1:4 30 72,31 0,867 3,39 3 1:4 60 77,24 0,865 3,40 1 1:5 15 57,47 0,867 3,53 2 1:5 30 66,70 0,868 3,62 3 1:5 60 78,36 0,863 3,24 1 1:6 15 65,82 0,865 3,38 2 1:6 30 72,59 0,862 3.13 3 1:6 60 80,06 0,862 3,40
Tabel 6.  Hasil uji BNT rendemen biodiesel (%) pada taraf á = 0,05.
Durasi (menit) Rasio minyak dengan metanol Rata-Rata Group 1:3 1:4 1:5 1:6 15 60,06 57,73 57,47 65,82 60,27 a 30 60,06 72,31 66,70 72,59 67,91 b 60 66,60 77,24 78,36 80,06 75,56 c
*Angka-angka yang diikuti huruf yang sama dalam kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf á = 0,05.

## 3.2 Massa  Jenis Biodiesel
Salah  satu  sifat  fisik  yang  dianalisis  pada penelitian ini yaitu massa jenis biodiesel.  Analisis Sidik Ragam menunjukkan bahwa faktor rasio molar  berpengaruh signifikan  (berbeda nyata
pada taraf á 0,05) terhadap massa jenis biodiesel. Uji BNT 5% menunjukkan bahwa massa jenis biodiesel menurun terhadap rasio molar dengan massa jenis tertinggi 0,872 gram/ml terjadi pada rasio  molar  1:3  dan  massa  jenis  terendah dihasilkan pada rasio molar 1:6 yaitu sebesar 0,863  gram/ml  (Tabel  7).    Namun  dalam prakteknya massa jeniis biodiesel tidak berbeda nyata, massa jenis yang berbeda disebabkan oleh adanya zat pengotor seperti sabun kalium dan gliserol  hasil  reksi  penyabunan,  air,  kalium hidroksida sisa, kalium metoksida sisa ataupun sisa metanol.  Faktor durasi tidak berpengaruh terhadap massa jenis biodiesel yang dihasilkan. Interaksi faktor rasio molar dengan durasi reaksi tidak berpengaruh signifikan (pada taraf á = 0,05) terhadap massa jenis biodiesel yang dihasilkan. Hasil penelitian Padil dkk (2010) biodiesel yang diperoleh  dari  minyak  kelapa  menghasilkan massa  jenis 0,86 gram/ml.   Nilai massa jenis biodiesel yang dihasilkan berada dalam kisaran standar mutu biodiesel Indonesia (SNI) yaitu 0,85 – 0,89 gram/ml.  Biodiesel dengan mutu yang
Tabel  5. Rendemen, massa jenis, dan viskositas biodiesel yang dihasilkan dari  kombinasi faktor rasio molar dan durasi reaksi (rata-rata dari 3 ulangan).
Tabel 7. Hasil uji BNT massa jenis biodiesel pada taraf á = 0,05.
Molaritas Massa Jenis Pada Durasi(menit) Rata – rata Group 15 30 60 3 0,873 0,873 0,871 0,872 a 4 0,867 0,867 0,865 0,866 ab 5 0,867 0,868 0,864 0,866 b 6 0,865 0,862 0,862 0,863 c
*Angka-angka yang diikuti huruf yang sama dalam kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata pada taraf  á = 0,05.
Tabel 9. Hasil uji BNT pengaruh rasio molar terhadap viskositas biodiesel
Rasio Molar Durasi (menit) 15 30 60 1:3 4,33 a 4,01 a 3,94 a 1:4 3,63 b 3,39 b 3,40 b 1:5 3,53 b 3,62 b 3,24 b 1:6 3,38 b 3,13 b 3,40 b
*Angka-angka yang diikuti huruf yang sama dalam kolom yang sama berarti  t idak berbeda nyata pada taraf á = 0,05.
Tabel 8. Perbandingan viskositas biodiesel dari berbagai jenis bahan baku
Bahan Baku Viskositas Biodiesel (cSt) Referensi Biji Sawit 3,2 Aziz (2011) Jarak Pagar 3,72 – 5,81 Sumangat (2008) Biji Karet 4,57 Susila (2009) Minyak kelapa 3,13-4,33 Hasil penelitian ini
tidak  sesuai  SNI  sebaiknya  tidak  digunakan untuk mesin diesel karena akan menyebabkan kerusakan pada mesin (Satriana, 2012).

## 3.3  Viskositas Biodiesel
Hasil penelitian didapat nilai viskositas untuk minyak  kelapa  yaitu  28,01  Cp  dan  jika dikonversikan  ke  satuan  cSt  maka  diperoleh bahwa viskositas minyak kelapa dibagi dengan massa  jenis minyak  kelapa(0,9115 gram/ml) sehingga menghasilkan viskositas minyak kelapa sebesar  30,73  cSt.    Salah  satu  tujuan transesterifikasi yaitu menurunkan viskositas minyak  nabati  sehingga  memenuhi  standar
yang dihasilkan memiliki viskositas antara 3,13 hingga 4,33 cSt.  Sedangkan hasil penelitian Padil dkk (2010) menghasilkan biodiesel dari minyak kelapa dengan viskositas sebesar 2,44 cSt.  Hasil ini  menunjukkan  bahwa viskositas  biodiesel yang dihasilkan dari minyak kelapa memenuhi standar SNI  (2,0  – 6,0 cSt).   Biodiesel  sendiri adalah  bahan  bakar  yang  nantinya  akan menggantikan akan menggantikan solar yang akan habis.    Sehingga karakteristik  biodiesel harus sama atau mendekati karakteristik solar. Sebagai perbandingan, Tabel 8 memberikan nilai
bahan  bakar  mesin  diesel.    Viskositas  yang rendah  menunjukkan bahwa  mutu biodiesel yang dihasilkan semakin berkualitas.  Biodiesel
Rasio Molar Durasi (menit) 15 30 60 1:3 4,33 a 4,01 b 3,94 b 1:4 3,63 a 3,39 b 3,40 b 1:5 3,53 a 3,62 b 3,24 b 1:6 3,38 a 3,13 b 3,40 b
viskositas biodiesel dari berbagai jenis bahan baku yang sangat mendekati viskositas minyak solar.
Analisis  Sidik  Ragam  menunjukkan  bahwa faktor  rasio  molar  berpengaruh  signifikan (berbeda  nyata  pada  taraf  á  0,05)  terhadap viskositas biodiesel.  Uji BNT 5% menunjukan bahwa viskositas menurun terhadap rasio molar, viskositas tertinggi (4,09 cSt) terjadi pada rasio molar 1:3, hal ini berbeda nyata dengan semua perlakuan lainnya.  Sedangkan pada rasio molar 1:4, 1:5, dan 1:6 tidak berbeda nyata (Tabel 9). Faktor  durasi  juga  berpengaruh  signifikan (berbeda nyata pada  taraf  á  = 0,05) terhadap viskositas biodiesel.  Semakin lama durasi maka nilai viskositas biodiesel akan turun.  Uji BNT 5%  menunjukan bahwa  viskositas  menurun terhadap  durasi  reaksi  dengan  viskositas tertinggi 3,71 cSt terjadi pada durasi reaksi 15 menit.  Sedangkan pada faktor durasi 30 dan 60 menit perlakuan tidak berbeda nyata.  Viskositas biodiesel  terendah  diperoleh  pada  durasi  60 menit sebesar 3,49 cSt (Tabel 10).  Sedangkan interaksi faktor rasio molar dengan durasi reaksi tidak berpengaruh signifikan (pada taraf á = 0,05) viskositas biodiesel yang dihasilkan.
*Angka-angka yang diikuti huruf yang sama dalam baris yang sama berarti  tidak berbeda nyata pada taraf á = 0,05.
Tabel 10. Hasil uji BNT pengaruh durasi terhadap viskositas biodiesel
Penurunan  nilai  densitas  menyebabkan  nilai viskositas akan semakin kecil.  Selain itu, nilai viskositas  mengalami  penurunan  yang disebabkan oleh semakin lamanya waktu reaksi serta  semakin  meningkatnya  temperatur (Wahyuni,  2010).    Selain  itu  terjadinya perbedaan  viskositas  pada  biodiesel  yang dihasilkan disebabkan oleh beberapa impuritis yang masih terkandung dalam biodiesel berupa sisa-sisa reaktan yang tidak bereaksi.  Hal ini juga bisa  disebabkan  pemisahan  yang  kurang sempurna.    Untuk  mengatasi  hal  itu  bisa
dilakukan cara alternatif pemisahan yang lain seperti cara sentrifugasi (Putra dkk, 2012).

## IV. KESIMPULAN

## 4.1  Kesimpulan
Kesimpulan penelitian ini adalah :
1.   Minyak kelapa dapat dijadikan bahan baku dalam pembuatan biodiesel.
2.  Biodiesel  yang  dihasilkan  memiliki karakteristik massa jenis berkisar antara 0,86 – 0,87 gram/ml (memenuhi SNI yaitu 0,85 – 0,89 gram/ml) dan viskositas berkisar antara 3,30 – 4,09 cSt, (memenuhi SNI 2,3 – 6 cSt).
3.  Faktor  durasi  berpengaruh  terhadap rendemen  dan  viskositas  biodiesel  yang dihasilkan.    Sedangkan  faktor  rasio  molar bepengaruh terhadap viskositas biodiesel yang dihasilkan.
4.    Rendemen biodiesel paling tinggi terjadi pada durasi reaksi 60 menit menghasilkan 75,56%, dan  rendemen  terendah  terjadi  pada  durasi reaksi 15 menit menghasilkan 60,27%.

## V.   UCAPAN TERIMAKASIH
Penelitian ini dibiayai melalui  Skim Fundamental a.n. Dr.  Ir.  Agus  Haryanto,  M.P  dengan nomor kontrak  76/UN26/8/LPPM/2016 Tanggal  13 April 2016.

## VI. DAFTAR PUSTAKA
Awaluddin, A.,Suryono, S. Nelvia, dan Wahyuni. 2009.   Faktor-faktor yang  mempengaruhi produksi biodiesel dari minyak sawit mentah
Firdaus, I.U.  2010. Usulan teknis pembuatan biodiesel  dari  minyak  jelantah .  PT. Nawapanca Engineering: Bandung. Laporan.
Kartika,  D  dan  S.  Widyaningsih.    2012. Konsentrasi katalis dan suhu optimum pada reaksi esterifikasi menggunakan katalis zeolit alam aktif (ZAH) dalam pembuatan biodiesel dari minyak jelantah. Jurnal Natur Indonesia. Vol. 14(3). 219 – 226.
Padil, S. Wahyuningsih dan A. Awaluddin.  2010. Pembuatan  biodiesel  dari  minyak  kelapa melalui  reaksi  metanolisis  menggunakan katalis CaCO 3 yang dipijarkan. Jurnal Natur Indonesia .  Vol. 13(1): 27 – 32.
Putri, S.K., Supranto, dan R. Sudiyo.  2012.  Studi proses  pembuatan  biodiesel  dari  minyak kelapa  ( coconut  oil )  dengan  bantuan gelombang  ultrasonik. Jurnal  Rekayasa Proses. Vol. 6(1) : 20 – 25.
Satriana.,    N.  E.  Husna,  Desrina  dan  M.  D.
Supardan.  2012.  Karakteristik biodiesel hasil transesterifikasi minyak jelantah menggunakan teknik kavitasi hidrodinamik. Jurnal  Teknologi  dan  Industri  Pertanian Indonesia. Vol. 4(2):15 – 20.
Sinaga,  S.V.,  A.  Haryanto,  S.  Triyono.    2013. Pengaruh suhu dan waktu reaksi pada proses pembuatan biodiesel dari minyak jelantah.
Jurnal Teknik Pertanian Lampung. Vol. 3(1):
27 – 34.
Sipahutar, R., dan H.L.L.Tobing. 2013.  Pengaruh variasi  suhu  dan waktu konversi biodiesel dari  minyak  jarak  terhyadap  kuantitas biodiesel yang dihasilkan. Jurnal Rekayasa
Mesin. Vol. 13(1) : 15 – 20.
Sirvastava, A.,and R. Prasad.  2000. Triglycerides based  biodiesel  fuels. Renewable  and Sustainable Energy Reviews .  Vol. 4:111 – 133.
Sumangat, D. dan T. Hidayat. 2008.  Karakteristik metil ester minyak jarak pagar hasil proses transesterifikasi satu dan dua tahap. Jurnal Pascapanen. Vol. 5(2):18 – 26.
Susila,  I.  W.    2009.    Pengembangan  Proses Produksi Biodiesel Biji  Karet Metode  Non- Katalis  “ Superheated  Methanol ”  pada Tekanan Atmosfir. Jurnal Tehnik Mesin. Vol. 11(2):115 – 124.
Syamsudin, M.  2010. Membuat sendiri biodiesel bahan  bakar  alternatif  pengganti  solar . Yogyakarta. 46 hlm.
Wirawan, S. S.  2007.  Future Biodiesel Research in  Indonesia. Asian  Science  and  Tecnology Seminar .  BPPT, Jakarta, 8 Maret 2007.
Pengaruh perbandingan molar ....(Risa I.P, Agus H dan Sugeng T)

## Halaman ini sengaja dikosongkan