Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2976-2982|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1681
Pelayanan Kesehatan Ternak dan Penyuluhan Pencegahan Penularan Penyakit Mulut Dan Kuku di Kelurahan Bakunase II

## Pelayanan Kesehatan Ternak dan Penyuluhan Pencegahan Penularan Penyakit Mulut Dan Kuku di Kelurahan Bakunase II

## I Gede Semarabawa
Program Studi Kodokteran Hewan, Fakultas Kedokteran dan Kedokteran Hewan, Universitas Nusa Cendana, Nusa Tenggara Timur
Email Corresponding: semarabawaigede@gmail.com
INFORMASI ARTIKEL

## ABSTRAK
Kata Kunci: Pelayanan Kesehatan
Hewan,
Door to Door, Penyakit Mulut Dan Kuku, Edukasi, Kelurahan Bakunase II. Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  memberikan  informasi  tentang  kesehatan  ternak,  manajemen pemeliharaan  ternak  serta  penanggulangan  penyakit  mulut  dan  kuku  (PMK)  sehingga  dapat meningkatkan  dan  menekan  angka  kerugian  ekonomi  peternak  sapi  di  Kelurahan  Bakunase  II, Kecamatan Kota Raja, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Kegiatan pengabdian ini dilakukan dalam  bentuk  pelayanan  kesehatan  ternak  berupa  pemberian  vitamin  dan  obat  cacing,  serta dilakukan  penyuluhan  terkait  strategi  pencegahan  penyakit  mulut  dan  kuku. Vitamin  yang diberikan adalah b-complex yang berfungsi untuk mempertahankan serta meningkatkan kekuatan tubuh serta berperan untuk meningkatkan kesehatan ternak. Obat cacing yang diberikan adalah piperazine,  obat  cacing  berfungsi  untuk  membasmi  cacing  yang  terdapat  dalam  saluran  cerna. Penyakit  mulut  dan  kuku  (PMK)  adalah  salah  satu  penyakit  penting  yang menginfeksi ternak    sapi,    penyakit    ini    penting    secara    ekonomi    karena    selain    mengakibatkan    angka mortalitas yang tinggi pada hewan muda, penurunan produksi susu maupun bahan asal   hewan lainnya   serta   dapat   mengakibatkan   pembatasan   perdagangan internasional  bagi  negara yang  terinfeksi  PMK. Sasaran kegiatan pengabdian berupa penyuluhan terhadap peternak sapi dan pelayanan kesehatan ternak sapi. Jumlah hewan sapi yang dilayani sebanyak 26 ekor sapi. Pelayanan kesehatan hewan ternak berupa pemberian vitamin (26 ekor) dan obat cacing (23 ekor). Para peternak sangat antusias mengikuti kegiatan pengabdian ini dan mereka berharap kegiatan pengabdian ini dapat dilakukan kembali di kelurahan Bakunase II dengan rutin.

## ABSTRACT
Keywords: Animal Health Services, Door to Door,
Foot And Mouth Disease,
Education, Kelurahan Bakunase II.
This service is to provide information about livestock health, livestock maintenance management and prevention of foot and mouth disease (FMD) so that’s can increase and reduce the economic losses  of  cattle  breeders  in  Bakunase  II  Village,  Kota  Raja  District,  Kupang  City,  East  Nusa Tenggara. This service activity is carried out in the form of livestock health services in the form of providing vitamins and worm medicine, as well as providing outreach regarding strategies for preventing  foot  and  mouth  disease.  The  vitamin  given  is  b-complex  which  is  the  functions  to maintain and increase body strength and plays a role in improving livestock health. The worm medicine given is piperazine, an worm medicine that function to eradicate worms in the digestive tract.  Foot  and  mouth  disease  (FMD)  is  one  of  the  important  diseases  that  infects  cattle,  this disease  is  economically  important  because  apart  from  causing  high  mortality  rates  in  young animals, it reduces the production of milk and other animal products and can result in restrictions on international trade for countries that infected with FMD. The target of service activities is in the form of counseling for cattle breeders and cattle health services. The number of cattle served is 26 cows. Livestock health services include providing vitamins (26 animals) and worm medicine (23 animals). The breeders are very enthusiastic about taking part in this service activity and they hope  that  this  service  activity  can  be  carried  out  again  in  the  Bakunase  II  village  as  a  routine activities.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2976-2982|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1681
Pelayanan Kesehatan Ternak dan Penyuluhan Pencegahan Penularan Penyakit Mulut Dan Kuku di Kelurahan Bakunase II

## I. PENDAHULUAN
Kabupaten Kupang merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Nusa Tenggara Timur yang mengandalkan peternakan  sebagai  salah  satu  sektor  perekonomian  penting  bagi  masyarakatnya.  Peternakan  yang  menjadi andalan di Kabupaten Kupang adalah ternak sapi, babi dan kambing (Badan Pusat Statistik Kupang, 2021). Sebagian besar peternak di kabupaten ini masih menerapkan sistem peternakan tradisional yang berorientasi pada  pemenuhan  kebutuhan  rumah  tangga  dari  hasil  tani/ternak.  Sistem  pemeliharaan  ternak  yang  masih tradisional  menyebabkan  penerapan  biosekuriti  masih  sangat  minimal,  oleh  karena  itu  ternak  yang  ada  di wilayah  tersebut  rentan  terhadap  penularan  penyakit  menular  yang  dapat  mengancam  perekonomian masyarakat setempat. Biosekuriti merupakan konsep yang sangat penting, karena mencakup semua tindakan pencegahan patogen masuk ke peternakan dan mengurangi penyebaran patogen di dalam peternakan (Laanen et al., 2014). Salah satu penyakit menular yang dapat mengancam hewan ternak adalah penyakit mulut dan kuku (PMK), pada tahun 1887 Indonesia digemparkan dengan satu wabah yang menyerang hewan ternak yakni penyakit mulut dan kuku (PMK). Wabah tersebut sempat mereda atau bahkan hilang, namun pada awal bulan April 2022 penyakit mulut dan kuku kembali menjadi sorotan. Pasalnya penyakit yang telah lama hilang itu kembali datang dan menyerang hewan ternak, sehingga para peternak harus sigap melakukan penanganan agar tidak terjadi kerugian yang besar.
PMK merupakan penyakit yang disebabkan oleh foot and mouth diseases virus (FMDV) pada hewan ternak seperti  sapi,  kerbau,  domba,  kambing,  maupun  babi  yang  penularannya  sangat  pesat.  Penyakit  PMK  yang terjangkit pada hewan tidak ditularkan ke manusia atau bukan penyakit zoonosis atau tidak dapat menimbulkan penyakit  pada  manusia,  sehingga  daging  dan  susu  aman  untuk  dikonsumsi  (Surtina et  al., 2022).  Tingkat penularan  penyakit  mulut  dan  kuku  cukup  tinggi,  namun  persentase  kematian  hanya  1-5%.  Masa  inkubasi membutuhkan waktu selama kurang lebih 14 hari terhitung sejak hewan pertama kali tertular yang menunjukan gejala-gejala.  Menurut  Gelolodo  (2017),  dampak  ekonomi  yang  diakibatkan  oleh  penyakit  PMK  adalah tingginya angka mortalitas pada hewan muda dan penurunan produksi susu maupun hasil lainnya. Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) dapat menyerang dengan cepat pada hewan seperti sapi, kambing, kerbau, domba dan lainnya dengan beberapa gejala yang ditimbulkan. Penyebaran virus PMK dapat terjadi secara cepat melalui udara atau angin dari satu tempat ke tempat lainnya dalam jarak cukup jauh, penularan pun dapat terjadi jika virus masih berada 14 hari di udara. Tingkat penyebaran yang sangat cepat, memungkinkan dalam waktu yang cepat virus PMK dapat menyebar di seluruh wilayah yang berada di Indonesia dan tentunya berdampak pada perekonomian.
Penyakit mulut dan kuku akan sangat berdampak terutama pada peternakan rakyat yang memelihara sapi secara tradisional dan sebagai penghasilan tambahan. Kondisi peternak sapi di Kelurahan Bakunase II, yang sebagian besar memelihara ternak sapi secara semi intensif dengan penerapan biosekuriti yang minim rentan terhadap penularan penyakit PMK ini. Tujuan dilakukannya kegiatan pengabdian kepada masyarakat (PKM) ini  adalah  untuk  mengedukasi  peternak  sapi  terkait  manajemen  pemeliharaan  ternak  sapi  sebagai  langkah pencegahan penularan penyakit mulut dan kuku, serta memberikan pelayanan kesehatan ternak sapi melalui pemberian vitamin dan obat cacing.

## II. MASALAH
Penyakit mulut dan kuku (PMK) merupakan penyakit akut yang sangat menular. Penyakit ini disebabkan oleh virus PMK famili Pocornaviridae dan genus Apthovirus, virus PMK merupakan virus berukuran kecil dan  tidak  mempunyai  amplop,  memiliki  penyandi  untuk  empat  protein  struktural  dan  sepuluh  protein  non structural. Penyakit mulut dan kuku ini menyerang hewan pemamah biak atau ruminansia dan babi peliharaan, hewan berkuku belah, serta ruminansia liar. Hal ini sangat mempengaruhi produksi ternak dan menyebabkan terganggunya perdagangan hewan di tingkat regional dan internasional. Strategi global untuk pengendalian PMK  disahkan  pada  tahun  2012,  bertujuan  untuk  menekan  PMK  di  dalam  rangkaian  endemik  dan mempertahankan status bebas PMK di negara-negara bebas PMK (OIE, 2018).
Terhitung dalam jangka waktu dua minggu, jumlah kabupaten yang terkena dampak PMK tanggal 6 Mei 2022 sebanyak lima kabupaten, melonjak menjadi 62 kabupaten/kota di tanggal 20 Mei 2022 (Badan Litbang Pertanian, 2022). Populasi sapi dan kerbau yang terdampak di tanggal 6 Mei 2022 sebanyak 2.447 ekor menjadi 4,63 juta ekor dalam kurun waktu dua minggu. Ternak yang mati pun melonjak dari 49 ekor menjadi 133 ekor.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2976-2982|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1681
Pelayanan Kesehatan Ternak dan Penyuluhan Pencegahan Penularan Penyakit Mulut Dan Kuku di Kelurahan Bakunase II
Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  penularan  PMK  telah  menjadi  kejadian  luar  biasa  (KLB)  yang  perlu penanganan yang tepat (Firman et al., 2022). Hewan ternak yang terjangkit PMK di antaranya sapi potong 411.746 ekor, sapi perah 71.751 ekor, kerbau 19.962 ekor, kambing 4.040 ekor, domba 1.821 ekor, dan babi 88 ekor (Kementan, 2022). Mesfine et al. (2019) menyatakan bahwa PMK merupakan penyakit yang sangat penting karena menyerang ternak ruminansia dengan seroprevalensi keseluruhan sebesar 11, 48%. Sapi lebih banyak terdeteksi terinfeksi PMK dengan seroprevalensi 14, 48% daripada domba dengan prevalensi 7, 07% dan  kambing  sebesar  7,  10%.  Penyakit  PMK  ini  menghambat  pertumbuhan  dan  reproduksi  pada  hewan ruminansia  kecil  (Nyariki  dan  Amwata,  2019).  Di  negara-negara  Afrika  Timur,  seroprevalensi  PMK dilaporkan pada ternak ruminansia kecil sekitar 4,0% pada domba dan 48,5% pada kambing (Mesfine et al., 2019; Abdela, 2017; Raouf et al., 2017; Torson et al., 2017; Casey-Bryars, 2016).
Gambar 1. Salah satu ternak sapi yang dipelihara tanpa dikandangkan di Kelurahan Bakunase II

## III. METODE Realisasi Pemecahan Masalah
Meningkatkan penerapan manajemen pemeliharaan ternak sapi dan meningkatkan kesehatan ternak sapi dapat  mengatasi  permasalahan  yang  dialami  peternak,  sehingga  peternak  di  Kelurahan  Bakunase  II, Kecamatan  Kota  Raja,  Kota  Kupang,  Nusa  Tenggara  Timur  tidak  mengalami  kerugian.  Peningkatan manajemen pemeliharaan ternak sapi dan kesehatan ternak sapi dapat dilakukan dengan melakukan pelayanan kesehatan ternak dan sosialisasi terkait strategi pencegahan penularan penyakit mulut dan kuku.

## Khalayak Sasaran Strategis
Sasaran  kegiatan  pengabdian  yaitu  ternak  sapi  yang berada  di  Kelurahan  Bakunase  II,  Kecamatan  Kota Raja,  Kota  Kupang,  Nusa  Tenggara  Timur  dengan  pemberian  berupa  pelayanan  kesehatan  ternak  berupa pemberian vitamin dan obat cacing,  serta dilakukan sosialisasi pencegahan penularan penyakit mulut dan kuku (PMK).

## Lokasi Kegiatan
Kegiatan pengabdian ini dilakukan dalam bentuk pelayanan kesehatan ternak sapi dan penyuluhan strategi pencegahan penyakit mulut dan kuku (PMK) di Kelurahan Bakunase II, Kecamatan Kota Raja, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur, pelayanan kesehatan ternak sapi dilakukan dengan pemberian obat cacing dan vitamin. Kegiatan pengabdian masyarakat dimulai dengan survei tempat penyuluhan dilakukan pada tanggal 6 februari 2023. Survei dilakukan dengan mewawancarai ibu lurah mengenai masyarakat yang memelihara ternak sapi , j umlah pemilik hewan ternak utamanya sapi cukup besar, warga menjadikan hewan ternak sebagai tabungan agar sewaktu-waktu dibutuhkan dapat dijual. Penyakit mulut dan kuku yang mewabah di Indonesia menjadi kekhawatiran  bagi  para  pemilik  hewan  ternak.  Selanjutnya  dilakukan  koordinasi  dan  pelaksanaan  kegiatan
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2976-2982|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1681
Pelayanan Kesehatan Ternak dan Penyuluhan Pencegahan Penularan Penyakit Mulut Dan Kuku di Kelurahan Bakunase II
pelayanan kesehatan ternak dan penyuluhan pada tanggal 8 - 9 Maret 2023 secara door to door . Materi yang disampaikan  beragam  mulai  dari  sejarah  PMK  sampai  dengan  pencegahan  serta  penanganannya.  Sejarah Penyakit mulut dan kuku yang menyerang hewan ternak yang dipelihara warga berawal dari adanya import sapi yang berasal dari luar negri sehingga penularan penyakit PMK semakin meluas dampaknya pada hewan ternak yang berada di Indonesia. Penyuluhan dengan metode door to door dipilih untuk mendapatkan akses langsung  ke  masyarakat,  dengan  metode door  to  door penyuluhan  dapat  langsung  mencapai  peternak  atau keluarga  di  rumah mereka.  Ini memungkinkan  penyuluh  untuk berinteraksi  secara  pribadi  dengan  peternak sapi, mendengarkan kekhawatiran mereka, dan memberikan informasi yang relevan secara langsung. Sasaran untuk pelaksanaan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yaitu para peternak dan masyarakat umum. Tujuan akhir yang diharapkan dari kegiatan penyuluhan ini yaitu masyarakat dapat mengerti, memahami dan ikut serta dalam mencegah penyebarluasan penyakit mulut dan kuku (PMK).

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pelayanan  dan  sosialisasi  tentang kesehatan  hewan  ternak,  manajemen  pemeliharaan  ternak,  serta  penanggulangan  penyakit  mulut  dan  kuku sehingga  dapat  meningkatkan  produksi  ternak  dan  menekan  angka  kerugian  ekonomi  peternak.  Kegiatan diawali  dengan  penyuluhan,  dilakukan  pembagian  pamflet  pengenalan  penyakit  PMK  dan  dilanjutkan penyampaian  informasi  tentang  strategi  pencegahan  penyebaran  penyakit  PMK.  Kegiatan  penyuluhan  ini ditujukan  untuk  memberi  edukasi  kepada  masyarakat  mengenai  bahaya  penyakit  mulut  dan  kuku  (PMK), mengajak masyarakat untuk mencegah penyebarluasannya, serta menjawab keresahan masyarakat mengenai cara pencegahan penyebaran penyakit PMK. Diharapkan penyuluhan ini dapat bermanfaat tidak hanya untuk peternak, namun bagi masyarakat non-peternak. Adapun informasi yang disampaikan antara lain, pengenalan penyakit  mulut  dan  kuku  (PMK)  termasuk  tanda  –  tanda  klinis  PMK,  penyebaran  PMK,  apa  yang  dapat dilakukan peternak untuk mencegah ancaman PMK dan cara mencegah penularan virus PMK.
Virus  penyakit  mulut  dan  kuku  (PMK)  adalah  agen  penyebab  PMK  dari  genus  Aphthovirus  dan  famili Picornaviridae. Penyakit ini merupakan virus RNA untai tunggal yang tidak berselubung dengan diameter 26 nm yang hadir dalam tujuh serotipe utama dan 60 plus sub serotipe (Admassu, 2015). Penyakit mulut dan kuku dapat menginfeksi hewan pada family Suidae, subordo Ruminantia, ordo Artiodactyla, dan Camelus bactrianus (OIE, 2015). Penyakit ini memiliki morbiditas yang tinggi hingga 100% dan mortalitas yang rendah, meskipun angka kematian dapat mencapai 50% ketika virus bereplikasi di otot jantung hewan yang lebih muda. Virus memengaruhi beberapa kelenjar hormone vital seperti hipofisis yang mengontrol fungsi metabolisme dalam tubuh. Penyakit mulut dan kuku merupakan penyakit virus akut yang sangat menular pada ruminansia berkaki belah dan babi yang ditandai dengan anoreksia, demam, hipersalivasi, serta erupsi vesikular di mulut, puting susu, dan kaki. Faktor risiko pada hewan ternak ruminansia kecil yang berhubungan dengan sero positive PMK meliputi  agroekologi,  sistem  produksi,  umur,  jenis  kelamin,  kontak  dengan  satwa  liar,  iklim,  ras,  interaksi dengan ternak lain, manajemen, dan sanitasi ternak. Faktor risiko yang diduga menyebabkan terjadinya PMK di  rumansia  kecil  telah  banyak  diselidiki  sebagai  upaya  untuk  mengendalikan  penyakit  endemik  tersebut. Faktor  risiko  yang  sering  dilaporkan  antara  lain:  pembagian  air  atau  pakan  secara  komunal,  jenis  sistem produksi ternak, jumlah anak ruminansia berusia hingga enam bulan yang ada di kandang, dan  keberadaan ruminansia  kecil.  Faktor  risiko  tambahan  yang  teridentifikasi  meliputi:  jarak  peternakan  ke  jalan  utama (Hamoonga et  al., 2014),  frekuensi  pembelian  ternak,  hewan  yang  tinggal  di  daerah  dengan  riwayat  PMK dalam 12 bulan terakhir, dan hewan yang dimiliki oleh pedagang ternak (Emami et al., 2015).
Kerusakan  yang  ditimbulkan  pada  kelenjar-kelenjar  tersebut  dapat  menyebabkan  hewan  menunjukkan gajala terengah-engah, gelisah, penurunan produksi, dan menyebabkan hewan lemas. Pada sapi dan kambing, infeksi pada ambing dan puting susu dapat berkembang menjadi mastitis yang dapat menyebabkan kehilangan puting secara permanen, sehingga produksi susu menurun. Hewan yang terinfeksi tetap sangat lemah untuk jangka  waktu  yang  cukup  lama  dan  penyakit  PMK  ini  dapat  menyebabkan  kerugian  dengan  hilangnya produktivitas secara permanen. Agennya dapat ditemukan pada semua sekresi dan ekskresi dari hewan yang terinfeksi  PMK  akut  termasuk  udara,  air  liur,  susu,  urin,  feses,  air  mani,  cairan  lesi  vesikel  terkait  ternak terinfeksi PMK, cairan ketuban, dan pada janin yang dikeluronkan (abortus). Jumlah virus yang dikeluarkan oleh setiap rute dapat dipengaruhi oleh spesies inang dan strain virus. Beberapa hewan dapat melepaskan virus
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2976-2982|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1681
Pelayanan Kesehatan Ternak dan Penyuluhan Pencegahan Penularan Penyakit Mulut Dan Kuku di Kelurahan Bakunase II
PMK hingga empat hari sebelum timbulnya tanda-tanda klinis (Gelolodo, 2017). Virus PMK dapat masuk ke dalam tubuh melalui inhalasi atau menelan serta melalui lecet kulit dan selaput lendir. Kerentanan terhadap setiap rute virus PMK masuk ke dalam tubuh dapat berbeda antar spesies. Sapi sangat rentan terhadap virus aerosol, sedangkan babi membutuhkan dosis yang jauh lebih tinggi untuk terinfeksi melalui rute aerosol ini. Penularan secara seksual dapat menjadi jalur penyebaran yang signifikan untuk virus tipe SAT pada populasi kerbau afrika. Penularan virus PMK melalui udara dapat terjadi di bawah kondisi iklim yang menguntungkan, dan dengan beberapa galur virus berpotensi menyebar jauh, terutama di permukaan tanah. Dalam iklim yang sangat dingin, kelangsungan hidup virus PMK hingga enam bulan. Stabilitas virus PMK meningkat pada suhu yang  lebih  rendah;  dalam  media  kultur  sel  pada  4°C  (39°F),  virus  ini  dapat  bertahan  hingga  satu  tahun. Kehadiran bahan organik serta terlindung dari sinar matahari juga mendorong kelangsungan hidup virus PMK lebih lama. Virus PMK sensitif terhadap pH, dan tidak aktif pada pH di bawah 6,0 atau di atas 9,0. Virus ini dapat bertahan dalam daging dan produk hewani lainnya ketika pH tetap di atas 6,0, tetapi menjadi tidak aktif dengan pengasaman otot selama rigor mortis dan karena pengasaman tidak terjadi di tulang dan kelenjar, maka virus PMK dapat bertahan di jaringan ini (Surtina et al., 2022).
Teknik  pengendalian  PMK  yang  efektif  antara  lain  imunisasi  dengan  vaksin  inaktif  untuk  mencegah penyakit  mulut  dan  kuku  pada  sapi.  Keterbatasan  pengetahuan  dalam  masyarakat  mengenai  vaksinasi menjadikan suatu permasalahan yang harus diluruskan, hewan yang ingin divaksin harus dalam kondisi sehat, sehingga ketika pasca proses vaksinasi sapi tidak mengalami permasalahn yang berujung pada kematian. Hal yang dapat diakukan untuk mencegah PMK, hewan yang sehat harus mendapatkan vaksin PMK, mengontrol dan  memantau  lalu  lintas  ternak  sapi,  pembatasan  pemotongan,  perawatan  produk  sampingan  hewan, pengendalian hewan liar dan vector, pemberian vitamin, antiseptik, dan antibiotik, penerapan biosekuriti dan biosafety (Surtina et al., 2022). Biosekuriti dilakukan dengan cara membatasi pergerakan hewan, mengatur lalu lintas, dan menerapkan pemantauan, melarang masuknya ternak sakit dari daerah lain, memelihara hewan dalam  kondisi  baik  dengan  manajemen  pemeliharaan  yang  baik,  dan  melakukan  sanitasi  dan  desinfeksi kandang dan sekitarnya secara berkala (Leestyawati, 2022). Selain itu peternak harus mengetahui gejala-gejala PMK pada ternak misalnya ternak tidak nafsu makan, mengeluarkan air liur yang berlebihan, ternak sering rebahan, terdapat luka pada kuku serta kuku lepas, ternak tampak kurus atau kehilangan berat badan, suhu mencapai  41,  serta  suka  menggertakkan  mulut  dan  menendang-nendangkan  kaki.  Dengan  adanya  kegiatan penyuluhan  PMK  ini  diharapkan  peternak  sapi  akan  menumbuhkan  sikap  kemandirian  serta  tambahan pengetahuan dalam mencengah terjangkit nya virus PMK (Penyakit Mulut dan Kuku ) pada sapi.
Gambar 2. Pamflet hasil karya mahasiswa KKN Tematik Kelurahan Bakunase II yang digunakan dalam penyuluhan.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2976-2982|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1681
Pelayanan Kesehatan Ternak dan Penyuluhan Pencegahan Penularan Penyakit Mulut Dan Kuku di Kelurahan Bakunase II
Kegiatan pelayanan kesehatan ternak dilakukan pada ternak sapi, jumlah ternak sapi yang dilayani sebanyak 26  ekor  sapi.    Pelayanan  kesehatan  ternak  berupa  pemberian  vitamin  (26  ekor)  dan  obat  cacing  (23  ekor). Pemberian vitamin pada ternak sapi sangat penting mengingat kesehatan dan kelangsungan hidup ternak tidak lepas dari keberadaan vitamin di dalam tubuh. Beberapa fungsi vitamin pada ternak antara lain yaitu untuk mempertahankan  serta meningkatkan  kekuatan tubuh  serta berperan  untuk meningkatkan  kesehatan ternak. Vitamin  yang  diberikan  pada  pelayanan  kesehatan  ini  yaitu  vitamin  b-complex.  Selain  pemberian  vitamin, hewan juga diberikan obat cacing piperazine. Penggunaan piperazine adalah dengan cara dilarutkan pada air minum atau pada ransum yang akan diberikan dan dosisnya disesuaikan dengan berat badan sapi. Tujuan dari pemberian obat cacing ini adalah untuk membasmi cacing yang terdapat dalam saluran cerna. Keberhasilan kegiatan pengabdian ini dievaluasi melalui respon masyarakat yang sangat baik. Para peternak sangat antusias mengikuti kegiatan pengabdian ini dan mereka berharap kegiatan pengabdian ini dapat dilakukan kembali di kelurahan Bakunase II dengan rutin.

## Gambar 3. Pemberian vitamin dan obat cacing pada ternak Sapi

## V. KESIMPULAN
Jumlah hewan sapi yang dilayani pada pelaksanaan ini sebanyak 26 ekor sapi. Pelayanan kesehatan hewan ternak  berupa  pemberian  vitamin  (26  ekor)  dan  obat  cacing  (23  ekor).  Vitamin  yang  diberikan  adalah  b- complex  yang  berfungsi  untuk  mempertahankan  serta  meningkatkan  kekuatan  tubuh  serta  berperan  untuk meningkatkan kesehatan ternak. Obat cacing yang diberikan adalah piperazine, obat cacing berfungsi untuk membasmi cacing yang terdapat dalam saluran cerna. Penyuluhan terkait penyakit mulut  dan  kuku  (PMK) penting untuk dilakukan karena PMK adalah  salah  satu  penyakit  penting  yang menginfeksi  ternak  sapi, penyakit  ini  penting  secara  ekonomi  karena  selain  mengakibatkan  angka mortalitas yang tinggi pada hewan muda, penurunan produksi susu maupun bahan asal   hewan   lainnya   serta   dapat   mengakibatkan pembatasan   perdagangan internasional  bagi  negara  yang  terinfeksi  PMK. Penyuluhan mengenai strategi pencegahan penularan PMK diketahui dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman peternak, peternak sangat antusias mendengarkan dan bertanya terkait materi penyuluhan yang diberikan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  diberikan  kepada  Program  Studi  Kedokteran  Hewan,  Fakultas  Kedokteran  dan Kedokteran  Hewan,  Universitas  Nusa  Cendana,  staf  kelurahan  dan  masyarakat  Kelurahan  Bakunase  II, Kecamatan  Kota  Raja,  Kota  Kupang,  dan  mahasiswa  peserta  Kuliah  Kerja  Nyata  Tematik  Program  Studi Kedokteran Hewan periode maret 2023 kelurahan Bakunase II kelompok 2 yang telah memfasilitasi kegiatan ini.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                  e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.3, September 2023  |pp: 2976-2982|DOI : https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1681
Pelayanan Kesehatan Ternak dan Penyuluhan Pencegahan Penularan Penyakit Mulut Dan Kuku di Kelurahan
Bakunase II

## DAFTAR PUSTAKA
Abdela N. 2017. Sero-prevalence, risk factors and distribution of foot and mouth disease in Ethiopia. Acta Trop 169: 125–132.
Admassu. 2015. Review on foot & mouth disease: Distribution & economic significance. Acad J of Anim Dise 4: 160- 169
Badan Litbang Pertanian. 2022. Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). Dikutip dari https://www.litbang.pertanian.go.id/info- aktual/18/. [Diakses pada 16 September 2023] Badan Pusat Statistik Kupang. 2021. Kupang dalam Angka 2021.
Retrieved from https://kupangkab.bps.go.id/publication/download.html ?
Casey-Bryars  M.  2016.  The  epidemiology  of  foot-and-mouth  disease  at  the  wildlifelivestock  interface  in  northern Tanzania [Dissertation]. Glasgow. University of Glasgow.
Emami J, Rasouli N, McLaws M, Bartels CJM. 2015. Risk factors for infection with Footand-Mouth Disease virus in a cattle population vaccinated with a non-purified vaccine in Iran. Prev Vet Med 119: 114–122.
Firman A, Trisman I, Puradireja RH. 2022. Dampak Ekonomi Akibat Outbreak Penyakit Mulut dan Kuku pada Ternak Sapi  dan  Kerbau  di  Indonesia.  Mimbar  Agribisnis:  Jurnal  Pemikiran  Masyarakat  Ilmiah  Berwawasan  Agribisnis 8(2): 1123-1129.
Gelolodo, M. A. 2017. Peranan Pendekatan Molekular dalam Program Eradikasi Penyakit Mulut dan Kuku. Jurnal Kajian Veteriner, 5(2): 21-42.
Hamoonga  R,  Stevenson  MA,  Allepuz  A,  Carpenter  TE,  Sinkala  Y. 2014.  Risk  factors  for  foot-and-mouth disease  in Zambia, 1981–2012. Prev Vet Med 114: 64–71
Kementerian Pertanian Republik Indonesia. 2022. Informasi Penanggulangan dan Tindakan Pencegahan Wabah PMK. Diakses dari https://siagapmk.crisis-center.id/ . [Diakses pada 26 September 2023].
Laanen, M., Maes, D., Hendriksen, C., Gelaude, P., De Vliegher, S., Rosseel, Y., dan Dewulf, J. 2014. Pig, cattle and poultry farmers with a known interest in research have comparable perspectives on disease prevention and on-farm biosecurity. Preventive Veterinary Medicine 115 (1), 1-9.doi:https://doi.org/10.1016/j. prevetmed.2014.03.015
Leestyawati,  N.  W.(2022)  Penyakit  Mulut  dan  Kuku  (PMK).Dinas  Pertanian  Dan  Ketahanan  Pangan  Provinsi  Bali. https://distanpangan.baliprov.go.id/penyakit-mulut-dan-kuku-pmk/
Mesfine  M,  Nigatu  S,  Belayneh  N,  Jemberu  WT.  2019.  Sero-Epidemiology  of  Foot  and  Mouth  Disease  in  Domestic Ruminants in Amhara Region, Ethiopia. Front Vet Sci 6(130): 1-8
Nyariki  DM,  Amwata  DA.  2019.  The  value  of  pastoralism  in  Kenya:  Application  of  total  economic  value  approach.
Pastoralism 9(1): 1-13.
Office International des Epizooties. 2015. Terrestrial Animal Health Code Volume II: Recommendations applicable to OIE listed disease and other diseases of importance to international trade. 24th ed. World Organization for animal health (OIE), Paris, France Hlm. 455-477.
Office International des Epizooties. 2018. Manual of Diagnostic Tests and Vaccines forTerrestrial Animals 8th Edition. https://www.oie.int/standard-setting/terrestrial-manual/. [Diakses pada 16 September 2023].
Raouf YA, Hanan Y, Almutlab AA, Hassen AA, Ahmed Al-Majali A, Tibbo M. 2017. Role of small ruminants in the epidemiology of foot-and-mouth disease in Sudan. Bull Anim Health Prod Afr 65(1): 145– 156.
Surtina,  D.,  R.  M.  Sari.,  dan  Harissatria.  2022.  Peningkatan  Produktivitas  Ternak  Potong  Melalui  Penyediaan  Pakan Fermentasi Dan Pencegahan Pengendalian Penyakit Mulut Dan Kuku Di Kelompok Tani Sapakek Basamo Kota Solol. Communnity Development Journal, 3(2): 1168-1173.
Torsson E, Berg M, Misinzo G, Herbe I, Kgotlele T, Paarni M. 2017. Sero-prevalence and risk factors for peste des petits ruminants and selected differential diagnosis in sheep and goats in Tanzania. J Infect Ecol Epidemiol 7(1): 1-13