Pengaruh Pemberian Air Kelapa ( Cocos nucifera L.) dan Atonik Terhadap Pertumbuhan Tanaman Cabai Merah Besar ( Capsicum annuum L.)
Hasti Maulidya Fassya 1* , Tundjung Tripeni Handayani 2 , Sri Wahyuningsih 3 , Mahfut 4
1,2,3,4 Program Studi Biologi, Jurusan Biologi, FMIPA, Universitas Lampung, Bandar Lampung, Email: * 1 hastimauldyff06@gmail.com ; 2 tundjungtripenihandayani@gmail.com ; 3 wahyu6125@yahoo.co.id ; 4 mahfut.mipa@fmipa.unila.ac.id Received :04-03-2020 Accepted
:14-04-2020 Available online  :27-05-2020

## ABSTRAK
Cabai  merah  besar  ( Capsicum  annuum L.)  memiliki  kandungan  gizi  yang  cukup  lengkap  juga memiliki  nilai  ekonomis  tinggi.  Ketersediaan  cabai  merah  besar  dalam  negeri  masih  rendah dibandingkan  kebutuhan  akan  cabai  yang  tinggi,  sehingga  produksi  perlu  ditingkatkan. Peningkatan  produksi  bisa  dilakukan  dengan  pemupukan  menggunakan  pupuk  alami  yaitu  air kelapa ( Cocos nucifera L.)  dan pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) yaitu atonik. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  air  kelapa  dan  atonik  terhadap  pertumbuhan cabai merah besar dan mengetahui konsentrasi air kelapa dan atonik yang paling efektif terhadap pertumbuhan tanaman cabai merah besar. Penelitian ini dilaksanakan pada pada bulan Oktober - November  2019  di  Laboratorium  Botani,  Jurusan  Biologi,  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan,  Universitas  Lampung.  Penelitian  ini  dilakukan  menggunakan  rancangan  faktorial 2x3 yaitu menggunakan air kelapa muda (a) dengan 3 taraf konsentrasi yaitu 0% v/v (a 1 ), 25% v/v (a 2 ) dan 50% v/v (a 3 ) dan larutan atonik (b) dengan 2 taraf konsentrasi yaitu 0% v/v (b 1 ) dan 10% v/v (b 2 ). Analisis data yaitu data dihomogenkan dahulu dengan uji Levene pada taraf nyata 5%. Analisis data menggunakan analisis ragam ( Analysis Of Variance ) ɑ =5%. Jika interaksi kedua faktor nyata  maka  dilanjutkan  dengan  penentuan simple  effect air  kelapa  pada  setiap  taraf  konsentrasi atonik dengan uji F pada taraf nyata 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan atonik dan air kelapa berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman cabai merah besar, dan konsentrasi yang  paling  efektif  terhadap  pertumbuhan  cabai  merah  besar  yaitu  pada  kombinasi  antara  air kelapa 0% + atonik 10%.
Kata Kunci : air kelapa, atonik, cabai merah besar ( Capsicum annuum L.)

## ABSTRACT
Large red chili pepper (Capsicum annuum L.) has a fairly complete nutrition and  economic value. The supply of large red chili in the country is considered low compared to its demand, that’s why we need to increase its production. Increasing production can be done by fertilizing using natural fertilizers is coconut water ( Cocos nucifera L.) and administration of Growth Regulatory Substances (ZPT) is atonik. The purpose of this research is to determine the effect of coconut water and atonic to the growth of large red chilli pepper sprouts determine which consentration of coconut water and atonic that has the most effective effect to the growth of large chilli pepper. This research was conducted in October - November 2019 at the Botany Laboratory, Department of Biology, Faculty of  Mathematics  and  Science,  University  of  Lampung.  This  research  was  carried  out  using  a  2x3

## TECHNO: JURNAL PENELITIAN
Journal homepage : http://ejournal.unkhair.ac.id/index.php/Techno Issue 09 Number 01 May 2020 DOI: http://dx.doi.org/10.33387/tjp.v9i1.1681
factorial design using young coconut water (a) with 3 levels of concentration ie 0% v / v (a 1 ), 25% v / v (a 2 ) and 50% v / v (a 3 ) and atonic solution ( b) with 2 concentrations, namely 0% v / v (b 1 ) and 10% v / v (b 2 ). Data analysis is the data homogeneous first with the Levene test at 5% significance level.  Data  analysis  using  analysis  of  variance  (Analysis  Of  Variance) ɑ =  5%.  If  the  interaction between the two factors is real, then proceed with the determination of the simple effect of coconut water at each level of atonic concentration with the F test at 5% significance level. The results of this research shows that the use of atonic and coconut water effects the growth of large red chili plants, and the most effective concentration to the growth of large red chilli pepper plants is the combination of 0% coconut water + 10% atonic.
Keywords: coconut water, atonik, large red chili pepper ( Capsicum annuum L. )

## PENDAHULUAN
Cabai merah besar ( Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang penting di Indonesia. Cabai merah besar memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap juga memiliki  nilai  ekonomis  tinggi.  Cabai  merah  besar  dan  kebudayaan  masyarakat  Indonesia hampir tidak dapat dipisahkan, terutama dalam hal masak-memasak. Hampir dalam semua sajian  hidangan  terdapat  masakan  yang  mengandung  cabai  merah  besar,  meskipun  hanya sedikit  (Warisno  &  Dahana,  2018).  Berdasarkan  data  Kementrian  Pertanian  (2019)  produksi cabai merah besar pada tahun 2016 sebesar 1,04 juta ton, tahun 2017 meningkat menjadi 1,21 juta ton  dan 1,12 juta ton tahun 2019. Konsumsi cabai merah diperkirakan terus mengalami peningkatan  dari  tahun  2016-2019.  Pada  tahun  2016  jumlah  konsumsi  sebesar  1,55 (kg/kapita), tahun 2017 jumlah konsumsi menjadi 1,56 (kg/kapita) dan  tahun 2019 menjadi 1,58  (kg/kapita).  Ketersediaan  cabai  merah  besar  dalam  negeri masih  rendah  dibandingkan kebutuhan akan cabai yang tinggi, dengan demikian produksi cabai merah besar di Indonesia perlu ditingkatkan. Peningkatan produksi bisa dilakukan dengan pemupukan menggunakan pupuk alami dan pemberian Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) (Statistik, 2018).
Salah satu pupuk alami yang dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman adalah air kelapa  ( Cocos  nucifera L.)  dan  pemberian  ZPT  sebagai  pengatur  tumbuh  seperti  atonik.  Air kelapa  ( Cocos  nucifera L.)  sangat  mudah  ditemui  dan  murah  harganya,  dalam  air  kelapa mengandung zat atau bahan-bahan seperti karbohidrat, vitamin, mineral, protein, gula, asam amino, dan fitohormon yang memiliki efek signifikan terhadap pertumbuhan tanaman, serta zat  tumbuh  auksin,  sitokinin  dan  giberelin  yang  berfungsi  sebagai  pemicu  terjadinya proliferasi  jaringan,  metabolisme  dan  respirasi  sel.  Air  kelapa  juga  mengandung  ZPT  yang digunakan dalam kultur jaringan dapat meningkatkan inisiasi kalus dan perkembangan akar (Winarto  &  da  Silva,  2015).  Dalam  penelitian  Siahaan,  (2004)  memperlihatkan  bahwa penggunaan air kelapa muda sebagai ZPT dapat meningkatkan pertumbuhan dan produksi cabai merah. Penambahan ZPT dapat mengontrol perkembangan zat meristem sehingga akan berpengaruh  pada  pemanjangan  sel,  dengan  menggunakan  kosentrasi  yang  sesuai  dapat membantu  pertumbuhan  tanaman,  karena  ZPT  merupakan  salah  satu  komponen  yang dibutuhkan  pada  proses  pertumbuhan  tanaman  selain  karbohidrat  dan  protein,  yaitu  salah satunya  adalah  atonik  yang  berfungsi  memacu  pertumbuhan  tanaman  (Rachmawati et  al ., 2018).  Penambahan  zat-zat  yang  berasal  dari  atonik  sangat  dibutuhkan  oleh  tanaman  yaitu untuk membantu mengaktifkan kerja enzim (Azwar et al ., 2018). Sementara Hidayanto et al .,
(2014) mengatakan  bahwa  senyawa  nitro  aromatic  (C 6 H 4 NaNO 2 )  pada  atonik  dapat
TECHNO: Vol. 09 (01) Mei 2020
meningkatkan perkembangan akar dan memacu pertumbuhan tunas. Senyawa dinitrophenol pada atonik dapat meningkatkan penyerapan hara dan memacu keluarnya kuncup .

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilakukan di laboratorium Botani  Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam  Universitas  Lampung  pada  Oktober-November  2019.  150  biji  cabai  dipilih  yang memiliki viabilitas yang tinggi, bersih, tidak cacat, tidak terkena jamur dan bakteri. Seleksi biji dilakukan  dengan  perendaman  biji  di  dalam  air  hangat  selama  5  menit.  Biji  dipilih  yang bersih  dan  tenggelam  di  dalam  air,  hal  tersebut  dilakukan  untuk  memilih  biji  yang  bernas (memiliki cadangan makanan yang penuh). Dari  150 biji dipilih sebanyak 120 biji yang bernas dan  tenggelam.  Kemudian  masing-masing  satuan  percobaan  ditanami  sebanyak  4  biji  di dalam polybag dengan ukuran 25 x 25 yang sudah diisi tanah sebanyak 1 kg dengan isian ¾ bagian. Disiram setiap pagi  dan  sore  dan  diamati  setiap  hari  dan  di  catat  pertumbuhannya selama seminggu sekali selama 4 minggu.
Rancangan percobaan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Faktorial 2 x 3, Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, berat kering, kadar air relatif, dan kandungan klorofil. Data yang diperoleh selanjutnya dihomogenkan dahulu dengan uji Levene pada taraf nyata  5%.  Analisis  data  menggunakan  analisis  ragam  ( Analysis  Of  Variance ) ɑ =5%.  Jika interaksi kedua  faktor  (Faktor A  dan  B)  tidak  nyata maka  ditentukan main  effect dengan  uji Tukey  pada  taraf  nyata  5%.  Jika  interaksi  kedua  faktor  nyata  maka  dilanjutkan  dengan penentuan simple effect air kelapa pada setiap taraf konsentrasi atonik dengan uji F pada taraf nyata 5%.

## HASIL

## A. Tinggi Tanaman
Uji Levene pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa ragam sampel adalah homogen untuk minggu 4 (p>0,05). Analisis ragam pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa dan atonik berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman cabai merah besar.
Gambar 1. Kurva Interaksi Antara Air Kelapa dan Atonik Terhadap Tinggi Tanaman Cabai Merah Besar 4 Minggu Setelah Perlakuan.
Pada  Gambar  1  menunjukkan  bahwa  terjadi  penurunan  antara  atonik  10%  +  air  kelapa  0% dengan atonik 10% + air kelapa 25% secara signifikan, lalu antara atonik 10% + air kelapa 25% dengan atonik 10% + air kelapa 50% terjadi penurunan juga tetapi tidak signifikan. Lalu pada atonik  0%  +  air  kelapa  0%  dengan  atonik  0%  +  air  kelapa  25%  terjadi  kenaikan  secara
0 5 10 15 20 0 25 50 ti n ggi t a n a m an (c m ) air kelapa (v/v) 0% atonik 10%
Fassya, H.M.,Handayani, T.T., Wahyuningsih, S., & Mahfut. 2020. Air kelapa, atonik, cabai merah besar
signifikan,  kemudian  pada  atonik  0% +  air  kelapa  25%  dengan  atonik  0%  +  air  kelapa  50% terjadi penurunan dengan hasil yang tidak signifikan.

## B. Berat Segar
Uji  Levene  pada  taraf  nyata  5%  menunjukkan  bahwa  menunjukkan  bahwa  ragam  sampel adalah  homogen  untuk  berat  segar  (p>0,05).  Analisis  ragam  pada  taraf  nyata  5% menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa dan atonik berpengaruh nyata terhadap berat segar tanaman cabai merah besar (p<0,05).
Gambar 2. Kurva Interaksi Antara Air Kelapa dan Atonik Terhadap Berat Segar Tanaman Cabai Merah Besar 4 Minggu Setelah Perlakuan.
Pada Gambar 2 menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa 0% + atonik 10% dengan air kelapa 0% + atonik 0% hasil yang didapat yaitu signifikan, lalu pada air kelapa 25% + atonik 10% dengan air kelapa 25% + atonik 0% hasilnya yaitu tidak signifkan, pada air kelapa 50% + atonik  10%  dengan  air  kelapa  50%  +  atonik  0%  mendapatkan  hasil  yang  tidak  signifikan terhadap berat segar tanaman cabai merah besar.

## C. Berat Kering
Uji Levene pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa ragam sampel adalah homogen untuk berat  kering  (p>0,05)  Analisis  ragam  pada  taraf  nyata  5%  menunjukkan  bahwa  interaksi antara air kelapa dan atonik berpengaruh nyata terhadap berat kering tanaman cabai merah besar (p<0,05).
Gambar 3. Kurva Interaksi Antara Air Kelapa dan Atonik Terhadap Berat kering Tanaman Cabai Merah Besar 4 Minggu Setelah Perlakuan.
0 0,5 1 1,5 2 0 25 50 b er a t se ga r (g) air kelapa (v/v) 0% atonik 10% 0 0,05 0,1 0,15 0,2 0 25 50 b er a t ke ri n g (g) air kelapa (v/v) 0% atonik 10%
Pada Gambar 3 menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa 0% + atonik 10% dengan air kelapa 0% + atonik 0% hasil yang didapat yaitu signifikan, lalu pada air kelapa 25% + atonik 10% dengan air kelapa 25% + atonik 0% hasilnya yaitu tidak signifkan, pada air kelapa 50% + atonik  10%  dengan  air  kelapa  50%  +  atonik  0%  mendapatkan  hasil  yang  tidak  signifikan terhadap berat kering tanaman cabai merah besar.

## D. Kadar Air Relatif
Uji Levene pada taraf nyata 5%  menunjukkan bahwa ragam sampel adalah homogen untuk minggu 4 (p>0,05).  Analisis ragam pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa dan atonik tidak berpengaruh nyata terhadap kadar air relatif tanaman cabai merah besar (p<0,05).
Gambar 4. Kurva Interaksi Antara Air Kelapa dan Atonik Terhadap Kadar Air Relatif Tanaman Cabai Merah Besar 4 Minggu Setelah Perlakuan.
Pada  Gambar  4  menunjukkan  bahwa  tidak  adanya  interaksi  antara  air  kelapa  dan  atonik sehingga tidak signifikan pada kadar air relatif.

## E. Klorofil a
Uji Levene pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa ragam sampel adalah homogen untuk klorofil a (p>0,05). Analisis ragam pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa interaksi antara air  kelapa  dan  atonik  berpengaruh  nyata  terhadap  klorofil  a  tanaman  cabai  merah  besar (p<0,05).
Gambar 5. Kurva Interaksi Antara Air Kelapa dan Atonik Terhadap Klorofil a Tanaman Cabai Merah Besar 4 Minggu Setelah Perlakuan.
88 90 92 94 96 0 25 50 ka da r a ir r el a ti f (g) air kelapa (v/v) 0% atonik 10% 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 0 25 50 kl o ro fi l a air kelapa (v/v) 0% atonik 10%
Fassya, H.M.,Handayani, T.T., Wahyuningsih, S., & Mahfut. 2020. Air kelapa, atonik, cabai merah besar
Pada Gambar 5 menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa 0% + atonik 10% dengan air kelapa 0% + atonik 0% hasil yang didapat yaitu signifikan, lalu pada air kelapa 25% + atonik 10% dengan air kelapa 25% + atonik 0% hasilnya yaitu tidak signifkan, begitu juga pada air kelapa 50% + atonik 10% dengan air kelapa 50% + atonik 0% mendapatkan hasil yang tidak signifikan terhadap klorofil a tanaman cabai merah besar.

## F. Klorofil b
Uji Levene pada taraf nyata 5%  menunjukkan bahwa ragam sampel adalah homogen untuk klorofil b p>0.05) Analisis ragam pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa dan atonik berpengaruh nyata terhadap klorofil b tanaman cabai merah besar (p<0.05).
Gambar 6. Kurva Interaksi Antara Air Kelapa dan Atonik Terhadap Klorofil b Tanaman Cabai Merah Besar 4 Minggu Setelah Perlakuan.
Pada Gambar 6 menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa 0% + atonik 10% dengan air kelapa 0% + atonik 0% hasil yang didapat yaitu signifikan, lalu pada air kelapa 25% + atonik 10% dengan air kelapa 25% + atonik 0% hasilnya yaitu tidak signifkan, begitu juga pada air kelapa 50% + atonik 10% dengan air kelapa 50% + atonik 0% mendapatkan hasil yang tidak signifikan terhadap klorofil b tanaman cabai merah besar.

## G. Klorofil Total
Uji Levene pada taraf nyata 5% menunjukkan bahwa ragam sampel adalah homogen untuk klorofil total (p>0.05) Analisis ragam pada taraf nyata 5% menunjukkan interaksi antara air kelapa  dan  atonik  juga  berpengaruh  nyata  terhadap  klorofil  b  tanaman  cabai  merah  besar (p<0.05).
0 2 4 6 0 25 50 kl o ro fi l b air kelapa (v/v) 0% atonik 10%

## TECHNO: Vol. 09 (01) Mei 2020
Gambar 7. Kurva Interaksi Antara Air Kelapa dan Atonik Terhadap Klorofil total Tanaman Cabai Merah Besar 4 Minggu Setelah Perlakuan.
Pada Gambar 7 menunjukkan bahwa interaksi antara air kelapa 0% + atonik 10% dengan air kelapa 0% + atonik 0% hasil yang didapat yaitu signifikan, lalu pada air kelapa 25% + atonik 10% dengan air kelapa 25% + atonik 0% hasilnya yaitu tidak signifkan, begitu juga pada air kelapa 50% + atonik 10% dengan air kelapa 50% + atonik 0% mendapatkan hasil yang tidak signifikan terhadap klorofil total tanaman cabai merah besar.

## PEMBAHASAN

## A. Tinggi Tanaman
Hasil yang paling baik dan efektif untuk tinggi tanaman ada pada konsentrasi air kelapa 0% + atonik 10%. Hal tersebut diduga karena pemberian air kelapa 0% + atonik 10% sudah dapat mencukupi kebutuhan unsur  hara  pada  tanaman  cabai  merah  besar. Menurut  Górnik et  al ., (2007)  atonik  efektif  mempercepat  perkembangan  sel,  meningkatkan  perkecambahan  benih, menambah kekuatan tanaman, jumlah bunga, dan akhirnya meningkatkan produksi tanaman, sehingga  mendukung  proses  metabolisme  tanaman  dan  memberikan  pengaruh  yang  baik terhadap  pertumbuhan  tinggi  tanaman  cabai  merah  besar.  Menurut  Lingga  &  Marsono, (2004),  dengan  bantuan  zat  pengatur  tumbuh  tanaman  akan  dapat  menyerap  hara  melalui daun dan ditranslokasikan ke seluruh bagian tubuh tumbuhan.
Pada konsentrasi  air kelapa 25% dan air kelapa 50%, ditambah dengan atonik 10% maupun atonik  0%,  sebenarnya  sudah  mampu  memacu  tinggi  tanaman  cabai  merah  besar,  namun belum mampu mempercepat tinggi tanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat  Darlina et al ., (2016),  pupuk  alami  bermanfaat  untuk  meningkatkan  kandungan  unsur  hara  yang dibutuhkan tanaman, meningkatkan produktivitas tanaman, merangsang pertumbuhan akar, batang, daun, menggemburkan dan menyuburkan tanah.

## B. Berat Segar
Konsentrasi yang paling efektif pada semua konsentrasi yaitu ada pada konsentrasi air kelapa 0% +  atonik 10%.  Hidayanto et al .,  (2014) menginformasikan bahwa senyawa nitro aromatic pada  atonik  dapat  meningkatkan  perkembangan  akar  dan  memacu  pertumbuhan  tunas. Senyawa dinitrophenol pada  atonik  dapat  meningkatkan  penyerapan  hara  dan  memacu keluarnya kuncup, sehingga dapat memberikan hasil yang baik terhadap berat segar tanaman cabai merah besar.
0 2 4 6 8 10 0 25 50 kl o ro fi l to ta l air kelapa (v/v) 0% atonik 10%
Fassya, H.M.,Handayani, T.T., Wahyuningsih, S., & Mahfut. 2020. Air kelapa, atonik, cabai merah besar
Pada konsentrasi air kelapa 25% + atonik 10% dengan air kelapa 25% + atonik 0% maupun air kelapa  50%  +  atonik  10%  dengan  air  kelapa  50%  +  atonik  0%.  Hasil  yang  paling  baik diantaranya yaitu ada pada konsentrasi air kelapa 25% dan air kelapa 50% dengan konsentrasi atonik 0%. Menurut Winarto & da Silva, (2015) air kelapa mengandung karbohidrat, vitamin, protein,  asam  amino  serta  hormon  auksin,  sitokinin  dan  giberellin  yang  berfungsi  sebagai pemicu  terjadinya poliferasi  jaringan, metabolime  dan  respirasi sel. Menurut  Tiwery,  (2014) kandungan auksin dan sitokinin yang terdapat dalam air kelapa mempunyai peranan penting dalam  proses  pembelahan  sel  sehingga  membantu  pembentukan  tunas.  Sitokinin  akan memacu  sel  untuk  membelah  secara  cepat,  sedangkan  auksin  akan  memacu  sel  untuk memanjang. Pembelahan sel yang dipacu oleh sitokinin dan pembesaran sel yang dipacu oleh auksin  menyebabkan  terjadinya  pertumbuhan.  Sel  yang  membelah  akan  mengalami pembentangan  yang  selanjutnya  akan  mengalami  deferensiasi  dan  terjadinya  spesialisasi. Menurut  Sri  Aryanti  &  Izzati,  (2012),  pertambahan  berat  dipengaruhi  oleh  adanya  proses pemanjangan sel yang diikuti dengan pembesaran sel. S ehingga dapat memberikan hasil yang baik  terhadap  berat  segar  tanaman  cabai  merah  besar.  Gardner et  al .,  (1991)  menyatakan bahwa  pertumbuhan  adalah  pembelahan  sel  (peningkatan  jumlah)  dan  pembesaran  sel (peningkatan ukuran) yang terakumulasi pada berat basah dan berat kering tanaman.

## C. Berat Kering
Konsentrasi  yang  paling  efektif  yaitu  ada  pada  konsentrasi  air  kelapa  0%  +  atonik  10%. Senyawa nitro  aromatic  pada  atonik  dapat meningkatkan  perkembangan  akar  dan  memacu pertumbuhan  tunas.  Peningkatan  penyerapan  hara  dan  memacu  keluarnya  kuncup  bisa disebabkan  oleh  senyawa  dinitrophenol  yang  terkandung  didalam  atonik  (Hidayanto et  al., 2003).  Penambahan  zat-zat  yang  berasal  dari  atonik  sangat  dibutuhkan  oleh  tanaman  yaitu untuk membantu mengaktifkan kerja enzim, tanpa adanya enzim maka proses metabolisme akan berlangsung lambat.
Pada konsentrasi air kelapa 50% + atonik 10% diduga memiliki komposisi yang cukup banyak sehingga kurang efektif dalam mempercepat pertumbuhan tanaman cabai merah besar. Hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Supriyanto  &  Prakarsa,  (2011)  yang  menginfromasikan  bahwa konsentrasi yang terlalu tinggi akan menghambat pertumbuhan, meracuni bahkan mematikan tanaman. Khair et al ., (2015) juga mengemukakan bahwa ZPT akan efektif pada konsentrasi tertentu. Jika konsentrasi yang digunakan terlalu tinggi maka akan dapat merusak tanaman, menghambat pertumbuhan dan perkembangan tunas, menyebabkan penguningan dan gugur daun, penghitaman batang dan akhirnya menyebabkan kematian, sedangkan bila konsentrasi yang  digunakan  di  bawah  optimum  maka  ZPT  tersebut  tidak  efektif.  Menurut  Nana  & Salamah,  (2014)  hormon  auksin  akan  meningkatkan  pertumbuhan  sampai  mencapai konsentrasi  yang  optimal.  Apabila  konsentrasi  yang  diberikan  melebihi  konsentrasi  yang optimal,  maka  akan  mengganggu  metabolisme  dan  perkembangan  tumbuhan  sehingga menurunkan pertumbuhan.

## D. Kadar Air Relatif
Kadar  air  relatif  tidak  terdapat  interaksi  pada  semua  konsentrasi,  hal  ini  diduga  karena molekul  air  dalam  tanah  terikat  dalam  atonik  maupun  air  kelapa,  tanaman  dengan konsentrasi yang tinggi menggunakan air kelapa 25%, dan 50% yang ditambah dengan atonik 10%  yang  banyak  untuk  proses  fotosintesis  dan  metabolisme  yang  aktif  sehingga kadar  air yang terkandung dalam tanaman harus dalam jumlah banyak, namun pada konsentrasi yang
rendah  seperti  atonik  0%  dan  atonik  10%  yang  tidak  memberikan  akifitas  yang  tinggi, sehingga air yang tertinggal juga banyak. Diduga tanaman yang diberi konsentrasi atonik 0% dan  atonik  10%  yang  tidak  ditambahkan  air  kelapa  metabolismenya  tidak  aktif  sehingga transpirasi  memicu  pemasukan  air  pada  tanaman  dengan konsentrasi  rendah.  Ketersediaan air  yang  cukup  bagi  tanaman  akan  membantu  tanaman  untuk  tumbuh  lebih  optimal  baik dalam proses pembentukan metabolisme, fotosintesis, respirasi, dan lain-lain (Sarief, 1986).

## E. Klorofil a, b dan Total
Interaksi  klorofil  a,  b  dan  total  pada  konsentrasi  air  kelapa  0%  +  atonik  10%  menunjukkan hasil  yang  signifikan  (berbeda  nyata)  dengan  konsentrasi  air  kelapa  0%  +  atonik  0%,  hal tersebut diduga karena pemberian air kelapa 0% + atonik 10% telah aktif merangsang seluruh jaringan  tanaman  cabai  merah  besar  untuk  melakukan  fotosintesis  sehingga  klorofil  yang diserap  banyak.  Menurut  Rachmawati et  al .,  (2018)  mengatakan  bahwa  pemberian  atonik dapat  mencukupi  kebutuhan  hara  pada  tanaman,  merangsang  pertumbuhan  akar, mengaktifkan  penyerapan  unsur  hara,  mengaktifkan  enzim.  Menurut  Mukhlis et  al .,  (2011) menginformasikan bahwa banyaknya jumlah daun yang terbentuk, maka kemampuan daun dalam  menerima  cahaya untuk proses  fotosintesis  menjadi  lebih  besar  dalam  menghasilkan karbohidrat sehingga mempengaruhi besar dan berat tanaman tersebut. Pada konsentrasi air kelapa  25%  dan  50%  yang  ditambah  dengan  atonik  10%  diduga  memiliki  komposisi  yang cukup  banyak  sehingga  kurang  efektif  dalam  mempercepat  pertumbuhan  tanaman  cabai merah besar. Hal ini sejalan yang dikemukakan oleh  Hartmann & Kester, (1990) bahwa ZPT hanya  efektif  pada  konsentrasi  tertentu .  Konsentrasi  yang  terlalu  tinggi  akan  menghambat pertumbuhan, meracuni bahkan mematikan tanaman (Supriyanto & Prakarsa, 2011). Salisbury &  Ross,  (1995),  menyatakan  ZPT  merupakan  suatu  zat  pendorong  pertumbuhan  apabila diberikan  dalam  konsentrasi  yang  tepat.  Sebaliknya  bila  diberikan  dalam  konsentrasi  yang tinggi  dari  yang  dibutuhkan  tanaman  maka  akan  menghambat  dan  menyebabkan  kurang aktifnya proses metabolisme tanaman.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa penambahan air kelapa dan atonik mempengaruhi pertumbuhan tanaman cabai merah besar, dan konsentrasi yang efektif untuk  pertumbuhan  tanaman  cabai  merah  besar  yaitu  kombinasi  antara  air  kelapa  0%  dan atonik 10%.

## DAFTAR PUSTAKA
Azwar, Pasigai, M., & Lasmini, S. (2018). Pengaruh Konsentrasi Atonik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah (Allium cepa var aggregatum L.) Varietas Lembah Palu. Agrotekbis , 6 (4), 444– 451.
Darlina, Hasanuddin, & Rahmatan, H. (2016). Pengaruh penyiraman air kelapa (Cocos nucifera L.) terhadap pertumbuhan vegetatif lada (Piper nigrum L.). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Biologi ,
1 (1), 20–28. http://www.jim.unsyiah.ac.id/pendidikan-biologi/article/view/309 Gardner, F. P., Pearce, R. B., & Mitchell, R. L. (1991). Physiology of Crop Plants (H. Susilo (ed.);
Terjemahan). Universitas Indonesia Press.
Górnik, K., Grzesik, M., & Mika, A. (2007). Improvement of grapevines rooting and growth of plants
Fassya, H.M.,Handayani, T.T., Wahyuningsih, S., & Mahfut. 2020. Air kelapa, atonik, cabai merah besar
under stress conditions by Asahi SL. Folia Hortic , 19 (2), 57–67.
Hartmann, H. T., & Kester, D. E. (1990). Hartmann and Kester’s plant propagation: principles and practice . Prentice Hall.
Hidayanto, M., Nurjanah, S., & Yosita, F. (2014). Pengaruh Panjang Stek Akar dan Konsentrasi Natrium- nitrofenol terhadap Pertumbuhan Stek Akar Sukun (Artocarpus communis F.). Jurnal Pengkajian Dan Pengembangan Teknologi Pertanian , 6 (2), 154–160. Kementerian Pertanian. 2019. Produksi dan Konsumsi Cabai Tahun 2019 . Badan Pengkajian dan Pengembangan Perdagangan Kementerian Perdagangan Republik Indonesia. Jakarta Khair, H., & Hamdani, Z. R. (2015). Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Bawang Merah dan Air Kelapa Terhadap Pertumbuhan Stek Tanaman Melati Putih (Jasminum sambac L.). AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian , 18 (2). Lingga, P., & Marsono. (2004). Petunjuk Penggunaan Pupuk . Penebar Swadaya.
Mukhlis, M., Purwaningsih, P., & Anggorowati, D. (2011). Pengaruh Berbagai Jenis Mikroorganisme Lokal (Mol) Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Bawang Merah Pada Tanah Aluvial. Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian Untan , 1 (1).
Nana, S. A., & Salamah, Z. (2014). Pertumbuhan Tanaman Bawang Merah (Allium cepa L.) dengan Penyiraman Air Kelapa (Cocos nucifera L.) Sebagai Sumber Belajar Biologi SMA Kelas XII.
Jupemasi-Pbio , 1 (1), 82–86.
Rachmawati, D. L., Roviq, M., & Islami, T. (2018). Komposisi Atonik dan Air Kelapa pada Pertumbuhan Bud Chips Tebu (Saccharum officinarum L.). Jurnal Produksi Tanaman , 5 (5). Salisbury, B. F., & Ross, D. W. . (1995). Fisiologi Tumbuhan. In ITB Bandung . ITB Press. Sarief, E. S. (1986). Kesuburan dan Pemupukan Tanah Pertanian. In Pustaka Buana. Bandung (Vol. 182). Siahaan, E. (2004). Pengaruh Kosentrasi Air Kelapa Muda Terhadap Pertumbuhan Produksi Cabai Merah (Capsicum annum L.).[Skripsi]. In Fakultas Pertanian. Universitas Riau .
Sri Aryanti, W., & Izzati, M. (2012). Kinerja Zat Pemacu Pertumbuahan Dari Cairan Rumput Laut Sargassum Polycistum Dalam Meningkatkan Pertumbuhan Kedelai (Glycine Max L Merril). Anatomi Fisiologi , 17 (2), 41–47.
Statistik, B. P. (2018). Produksi Cabai Besar, Cabai Rawit, dan Bawang Merah. In Berita Resmi Statistik Provinsi Jawa Barat. Tersedia online pada: ww. bps. go. id/new/website/brs_ind/brsInd- 20150803144409.(diakses 2 April 2018) . Supriyanto, & Prakarsa, K. . (2011). Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Rootone-F terhadap Pertumbuhan Stek Duabanga moluccana. Blume. Jurnal Silvikultur Tropika , 3 (1), 59–65.
Tiwery, R. R. (2014). Pengaruh Penggunaan Air Kelapa (Cocos nucifera) terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). BIOPENDIX: Jurnal Biologi, Pendidikan Dan Terapan , 1 (1), 86–94. Warisno, S., & Dahana, K. (2018). Peluang Usaha dan Budi Daya Cabai . Gramedia Pustaka Utama.
Winarto, B., & da Silva, J. A. T. (2015). Use of coconut water and fertilizer for in vitro proliferation and plantlet production of Dendrobium ‘Gradita 31.’ In Vitro Cellular & Developmental Biology-Plant , 51 (3), 303–314.