## JAGROS Journal of Agrotechnonogy and  Science
Jurnal Agroteknologi dan sains Fakultas Pertanian, Universitas Garut P ISSN : 2775-0485 , E ISSN : 2548-7752
Pengaruh Berbagai Konsentrasi PEG (Polyethylene Glycol) 6000 dan Lama Perendaman terhadap Vigor Benih Jintan Hitam (Nigella sativa )
Effect of Various Concentrations of PEG (Polyethylene glycol) 6000 and Soaking Time on Vigor of Black Cumin Seeds (Nigella sativa)
Novriza Sativa *) , Rivaldi Muharom Baharzyah, Hanny Hidayati Nafi'ah, Resti Fajarfika, Ai Yanti Rismayanti
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Garut, Jl. Raya Samarang No 52A Garut 441511 Email: *novrizasativa@uniga.ac.id

## Abstrak
Jintan  hitam  merupakan  tanaman  introduksi  di  Indonesia,  sehingga  proses  perkecambahannya harus  diberi  perlakuan  khusus.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  interaksi  antara pemberian  konsentrasi  dan  lama  perendaman  benih  dengan  larutan  PEG  6000  terhadap  vigor benih  jintan  hitam.  Penelitian  dilaksanakan  di  Kecamatan  Tarogong  Kidul,  Kabupaten  Garut dengan ketinggian tempat 731 meter di atas permukaan laut. Percobaan dilakukan pada bulan Juli sampai  Agustus  2021.  Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimental  dengan  Rancangan  Acak  Kelompok  dengan  pola  faktorial  yang  terdiri  dari  dua faktor perlakuan yaitu faktor pertama adalah konsentrasi larutan PEG 6000 (K) yang terdiri dari tiga taraf perlakuan, yaitu: k 1 = 1%,  k 2 = 3%, dan k 3 = 5%. Faktor kedua adalah lamanya waktu perendaman dengan PEG 6000 (W) yang terdiri dari dua taraf perlakuan, yaitu: w 1 = 1 jam dan w 2 =  2  jam.  Hasil  penelitian  menunjukkan  tidak  terjadi  interaksi  antara  konsentrasi  dan  lama perendaman benih dengan larutan PEG 6000 terhadap vigor benih jintan hitam. Secara mandiri taraf faktor konsentrasi PEG 3% dan lama perendaman benih dengan larutan PEG 6000 selama 2 jam  memberikan  pengaruh  terbaik  terhadap  persentase  indeks  vigor,  persentase  kecambah normal, panjang kecambah, panjang akar, dan tinggi tanaman benih jintan hitam
Kata kunci : konsentrasi PEG 6000, perkecambahan, lama perendaman

## Abstract
Black cumin is an introduced plant in Indonesia that, in its germination period, must be given special  treatment.  The  research  aim of  the  study  was  to  determine  the  interaction between  the concentration of PEG 6000 solution and the duration of soaking the seeds with PEG 6000 solution on the vigor of black cumin seeds. The research was at the Tarogong Kidul sub-District, Garut Regency, 731 meters above sea level. The experiment was carried out from July to August 2021. The research method used Randomized Block Design with a factorial pattern consisting of two treatment factors; the first factor was the concentration of PEG 6000 (K) solution which consisted of  three  levels.  treatment,  namely:  k1  = 1%, k2  = 3%,  and  k3  = 5%.  The  second  factor  is  the length of immersion time with PEG 6000 (W), consisting of two treatment levels:  w1 = 1 hour and  w2  =  2  hours.  The  results  showed  no  interaction  between  concentration  and  duration  of soaking  the  seeds  with  PEG  6000  solution  on  the  vigor  of  black  cumin  seeds.  The  3%  PEG concentration factor level and the duration of soaking the seeds with PEG 6000 solution for 2
hours had the best effect on the vigor index, percentage of normal germination, sprout length, root length, and plant height of black cumin seeds.
Keywords : Polyethylene glycol, germination, soaking time

## 1 PENDAHULUAN
Jintan  hitam  ( Nigella  sativa )  adalah  tanaman  herbal  dari  famili  Ranunculacea  yang berasal dari daerah Mediterania dan Asia Barat. Banyak negara-negara di timur tengah yang telah menggunakan khasiat jintan hitam ini untuk pengobatan tradisional setalah lebih dari 2000 tahun lamanya. Para peneliti dari berbagai negara seperti Timur Tengah, Afrika, Eropa, bahkan Amerika Serikat  sudah  banyak  membukti-kan  bahwa  jintan  hitam  bermanfaat  sebagai  antioksidan, antikolesterol,  anti  histamin,  imunomodulator,  analgesik,  dan  antibiotik  (Rhandawa  dan Alghamdi,  2002).  Kandungan  senyawa  thymoquinone  (TQ)  merupakan  bioaktif  utama  dari minyak  atsiri  biji  jintan  hitam.  Studi  klinis  dan  eksperimental  telah  menunjukkan  banyak  efek terapi dari TQ sebagai antioksidan yang dapat berperan sebagai antiinflamasi, immunomodulative , antimikroba dan antitumor (Salem, 2005).
Khasiat  dari  biji  jintan  hitam  di  Indonesia  sudah  banyak  dikenal  dan  digunakan  oleh masyarakat luas, namun Indonesia masih memenuhi kebutuhan jintan hitam i r a d r o p m i i u l a l e m r i s e M n a d a i d n I serta  negara  Timur  Tengah lainnya. Total impor jintan hitam oleh Indonesia meningkat  dari    tahun  2015  sampai    2016.  Impor  jintan  hitam  pada  tahun  2015  sebanyak 2,166,499  kg  dengan  nilai    2,194,068  US$  meningkat  menjadi n a g n e d g k 1 2 0 , 8 6 3 , 2 nilai 2,626,383 US$ pada tahun 2016 (BPS, 2016).
Herlina  dan  Aziz  (2017)  menyatakan  bahwa  tanaman  jintan  merupakan  tanaman introduksi  yang  tergolong  masih  sulit  beradaptasi  di  Indonesia  yang  beriklim  tropis,  sehingga masih  harus  di  impor  dari  luar.  Perbedaan  karakter  iklim  yang  berbeda  dari  daerah  asalnya membuat  tanaman  jintan  hitam  mengalami  cekaman  selama  masa  perkecambahan  dan pertumbuhannya  maka  dari  itu  harus  dilakukan  perlakuan  awal  untuk  meningkatkan  kualitas benih jintan hitam.
Polyethylene  glycol (PEG)  merupakan  larutan  yang  mempunyai  tekanan  osmotik  tinggi sehingga dapat mengikat air (Utomo, 2006). Senyawa PEG bersifat tidak meracuni benih karena memiliki berat molekul yang besar, hal itu menyebabkan larutan tidak akan menyerap ke jaringan benih dan tidak akan mengganggu benih (Kuswanto, 1996). Perendaman benih dengan PEG 6000 bertujuan untuk meningkatkan viabilitas benih dan mempertahankan osmotik sel sehingga dapat membatasi perubahan  kadar air dan oksigen pada medium perkecambahan yang kemudian dapat berfungsi  sebagai    penyangga  kadar  air  benih  dan  keluar  masuknya  oksigen  (Rahardjo,  1986). Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  interaksi  antara  pemberian  konsentrasi  larutan PEG 6000 dan lama terhadap vigor benih jintan hitam .

## 2. METODOLOGI

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  di  Kecamatan  Tarogong  Kidul,  Kabupaten  Garut  dengan  ketinggian tempat 731 meter di atas permukaan laut. Percobaan akan dilakukan bulan Juli sampai Agustus 2021
Bahan dan Alat
Bahan yang digunakan adalah benih jintan hitam, PEG 6000, media tanam dan aquades. Alat yang digunakan antara lain tray benih, sprayer, gelas ukur, glass beaker , penggaris, kertas, tusuk gigi, plastik.

## Metodologi penelitian
Metode yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok pola faktorial 3x2 yang terdiri dari dua faktor perlakuan yaitu faktor pertama adalah konsentrasi larutan PEG 6000 (K) yang terdiri dari tiga taraf perlakuan, yaitu k 1 = 1%; k 2 = 3%; k 3 = 5%. Faktor kedua adalah lamanya waktu perendaman dengan PEG 6000 (W) yang  terdiri  dari  dua  taraf  perlakuan,  yaitu  w 1 =  1  jam;  w 2 =  2  jam.  Hasil  analisis  ragam selanjutnya diuji F untuk mengetahui tingkat perbedaan masing-masing perlakuan, jika ternyata F hitung lebih besar dari F tabel, maka dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5%. Parameter yang diamati meliputi index vigor, presentase kecambah normal (%), presentase  kecambah  abnormal  (%),  panjang  tanaman  (cm),  panjang  akar  (cm),  dan  panjang kecambah (cm).

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Indeks Vigor
Efek  mandiri  pengaruh  faktor  perlakuan  konsentrasi  PEG  terhadap  persentase  indeks vigor (Tabel 1) menunjukkan taraf faktor yang berbeda nyata. Persentase indeks vigor tertinggi diperoleh taraf faktor k 2 . Perlakuan konsentrasi PEG 3% menunjukkan indeks vigor yang tinggi, hal ini menunjukkan bahwa konsentrasi tersebut cukup untuk meningkatkan indeks vigor.
Tabel 1. Pengaruh  Berbagai  Konsentrasi  PEG
(Polyethylene  glycol) 6000  dan  Lama Perendaman  terhadap  Indeks  Vigor Benih Jintan Hitam Perlakuan Rata-rata indeks vigor (%) Konsentrasi larutan PEG (K) k 1 = 1% 16,50a k 2 = 3% 21,38b k 3 = 5% 18,13a Lama perendaman w 1 = 1 jam 17,50a w 2 = 2 jam 19,83b Keterangan :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf sama  pada  kolom,  tidak  berbeda nyata berdasarkan Uji Jarak Berganda  Duncan  pada  taraf  nyata 5%.
Benih  yang  diberi  perlakuan  PEG  dengan  konsentrasi  yang  tepat  akan  menurunkan potensial osmotik air, karena apabila tekanan osmotik tinggi akan menurunkan daya kecambah. Rahayu et  al. (2005)  menyatakan  bahwa  PEG  merupakan  senyawa  yang  dapat  menurunkan potensial osmotik larutan melalui aktivitas matriks subunit etilena oksida yang mampu mengikat molekul air dengan ikatan hidrogen. Tekanan osmotik tinggi menyebabkan penurunan serapan air oleh benih yang menyebabkan rendahnya daya berkecambah.
Efek  mandiri  pengaruh  faktor  perlakuan  lama  perendaman  terhadap  persentase  indeks vigor menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata antara taraf faktor w 1 dan w 2 . Taraf faktor w 2 menunjukkan persentase indeks vigor tertinggi yaitu perendaman selama 2 jam merupakan waktu yang  cukup  untuk  meningkatkan  perkecambahan  benih  jintan  hitam,  dan  proses  imbibisi  yang terjadi  berakibat  pada  seluruh  proses  metabolisme,  asimilasi,  reaksi  biokimia  yang  terjadi  di dalam benih akan lebih cepat, yang akan memacu munculnya radikula lebih cepat pula.
Meningkatnya  persentase  indeks  vigor  pada  waktu  perendaman  2  jam  disebabkan kebutuhan  air  untuk  perkembangan  kecambah  terpenuhi  melalui  proses  imbibisi  yang  cukup lama, dan dengan lamanya perendaman biji menjadi lunak dan retak, hal ini akan mempermudah proses perkecambahan. Proses perkecambahan dapat terjadi jika kulit biji permeabel terhadap air dan tersedia cukup air dengan tekanan osmosis tertentu. Akibat terjadinya proses imbibisi, maka kulit  biji  akan  menjadi  lunak  dan  retak-retak.  Bersamaan  dengan  proses  imbibisi  akan  terjadi peningkatan  laju  respirasi  yang  akan  mengaktifkan  enzim-enzim  yang  terdapat  di  dalamnya. Dalam aktivitas metabolisme, giberelin yang dihasilkan oleh embrio ditranslokasikan ke lapisan aleuron  sehingga  menghasilkan  enzim  amilase.  Selanjutnya  enzim  tersebut  masuk  ke  dalam cadangan  makanan  dan  mengkatalis  proses  perubahan  cadangan  makanan  yang  berupa  pati menjadi  gula  sehingga  dapat  menghasilkan  energi  yang  berguna  untuk  aktivitas  sel  dan pertumbuhan (Bewley, 1997).

## Persentase Kecambah Normal
Efek mandiri pengaruh faktor perlakuan konsentrasi PEG terhadap persentase kecambah normal (Tabel 2) menunjukkan taraf faktor k 1 berbeda nyata dengan k 2 tetapi tidak berbeda nyata dengan k 3 , antara taraf faktor k 2 dan k 3 tidak berbeda nyata. Persentase kecambah normal tertinggi diperoleh taraf faktor k 2 .  Hal ini diduga bahwa konsentrasi PEG 3% merupakan konsentrasi yang tepat.
Tabel 2.  Pengaruh  Berbagai  Konsentrasi  PEG (Polyethylene  glycol) 6000  dan  Lama Perendaman terhadap Persentase Kecam- bah Normal Benih Jintan Hitam Perlakuan Rata-rata persentase kecambah normal (%) Konsentrasi larutan PEG (K) k 1 = 1% 74,38a k 2 = 3% 81,13b k 3 = 5% 77,25ab Lama perendaman w 1 = 1 jam 75,75a w 2 = 2 jam 79,42b Keterangan :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf sama  pada  kolom,  tidak  berbeda nyata berdasarkan Uji Jarak
Berganda  Duncan  pada  taraf  nyata 5%.
Persentase  kecambah  yang  normal  mencerminkan  metabolisme  yang  terjadi  selama proses  perkecambahan  berlangsung  optimal,  dan  untuk  meningkatkan  persentase  kecambah normal pada benih jintan hitam tidak membutuhkan konsentrasi yang tinggi, hal ini ditunjukkan bahwa  dengan  konsentrasi  3%  persentase  kecambah  normal  yang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan konsentrasi di atas 3%. Hal ini diduga konsentrasi PEG 3% sudah cukup membantu benih
Perendaman  terhadap  Indeks  Vigor Benih Jintan Hitam
Perlakuan Rata-rata indeks vigor (%) Konsentrasi larutan PGPR (P) p 1 =   5 g/liter
16,50  a p 2 = 10 g/liter 21,38  b p 3 = 15 g/liter
Lamanya waktu perendaman w 1 = 30 menit
17,50  a w 2 = 60 menit
Keterangan :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf sama  pada  kolom,  tidak  berbeda nyata  berdasarkan  Uji  Jarak    Ber- ganda Duncan pada taraf nyata 5%.
untuk  berkecambah.  Dikemukakan  Azhari  (2005),  bahwa  konsentrasi  PEG  yang  terlalu  tinggi akan membuat enzim dan substrat  yang bereaksi menjadi encer sehingga metabolisme menjadi lambat, sehingga mempengaruhi persentase kecambah normal.
Efek mandiri pengaruh faktor perlakuan lama perendaman terhadap persentase kecambah normal menunjukkan pengaruh yang berbeda nyata antara taraf faktor w 1 dan w 2 . Taraf faktor w 2 menunjukkan persentase kecambah normal tertinggi, hal ini disebabkan dengan perendaman yang lebih lama kulit benih menjadi lunak. Faktor air selama proses perendaman memegang  peranan penting  dalam  proses  perkecambahan.  Tahap  pertama  proses  perkecambahan  benih  dimulai dengan peristiwa penyerapan air oleh biji. Kemudian kulit benih menjadi lunak dan terjadi hidrasi dari  protoplasma.  Penyerapan  air  oleh  kulit  biji  melalui  proses  imbibisi  mengakibatkan  terjadi pengurangan  kekuatan  mekanis  dan  bahan  pembentuk  dinding  sel  kulit  biji  terutama  selulosa. Penyerapan  air  oleh  embrio  dan  endosperm  menyebabkan  kedua  struktur  ini  mengembang kemudian mendesak kulit biji yang sudah lunak sampai pecah dan keluarlah radikulus (Srilaba et al., 2018).
Perkecambahan biji ialah suatu peristiwa mulai dari imbibisi air sampai dengan bagian dari  embrio  menembus  kulit  biji.  Air  diabsorbsikan  melalui  kulit  biji  dan  berdiffusi  ke  dalam jaringan biji. Air menyebabkan sel-sel menjadi turgor, volume sel bertambah besar dan kulit lebih permeabel terhadap oksigen dan karbon dioksida. Air diabsorbsi menyebabkan beberapa sistem enzim di dalam jaringan biji menjadi aktif untuk memecahkan jaringan penyimpanan, membantu di dalam pemindahan makanan dari tempat cadangan di dalam kotiledon atau endosperm ke titik- titik yang sedang tumbuh dan sebagai pemacu reaksi kimia yang digunakan untuk memecah hasil di dalam sintesis bahan-bahan baru. Aktivitas enzim diikuti pembentukan material-material baru, hal ini dapat dilihat di dalam kenaikan persentase kecambah normal (Srilaba et al., 2018).

## Persentase Kecambah Abnormal
Efek mandiri pengaruh faktor perla-kuan konsentrasi PEG terhadap persentase kecambah abnormal  (Tabel  3)  menunjukkan  taraf  faktor  k 1 berbeda  nyata  dengan  k 2 tetapi  tidak  berbeda nyata dengan k 3 , antara taraf faktor yang berbeda nyata, persentase kecambah abnormal tertinggi diperoleh taraf faktor k 1 .  Peningkatan persentase kecambah abnormal pada perlakuan konsentrasi 1%  diduga  karena  hambatan  penyerapan  air  oleh  benih,  dimana  pemberian  PEG  1%  belum mampu meningkatkan proses imbibisi yang seimbang, sehingga menghambat proses metabolisme benih (Kusumo, 1990).
Tabel 3.  Pengaruh  Berbagai  Konsentrasi  PEG
(Polyethylene  glycol) 6000  dan  Lama Perendaman terhadap Persentase Kecambah Abnormal Benih Jintan Hitam Perlakuan Rata-rata persentase kecambah abnormal (%) Konsentrasi larutan PEG (K) k 1 = 1% 25,63   b k 2 = 3% 18,88   a k 3 = 5% 22,75   ab Lama perendaman w 1 = 1 jam 24,25  b w 2 = 2 jam 20,58  a Keterangan :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf sama  pada  kolom,  tidak  berbeda nyata berdasarkan Uji Jarak
Vol. 6; No. 2 Tahun 2022 Halaman 125 - 133
Berganda  Duncan  pada  taraf  nyata 5%.
Efek mandiri pengaruh faktor perlakuan lama perendaman terhadap kecambah abnormal menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda  nyata  antara  taraf  faktor  w 1 dan  w 2 .  Taraf  faktor  w 2 menunjukkan  persentase  kecambah  abnormal  tertinggi  hal  ini  disebabkan  pertumbuhan  benih tercekam oleh rendahnya kadar air yang terserap sehingga proses perkecambahan terhambat yang memunculkan perkecambahan yang abnormal. Kadar air mempengaruhi proses benih untuk dapat tumbuh normal pada saat dikecambahkan (Kartasapoetra, 2003). Berdasarkan hal tersebut tinggi rendahnya kadar air dalam benih memegang  peranan penting dan berpengaruh terhadap proses perkecambahan, sehingga apabila benih kekurangan air benih akan sulit untuk berkecambah.
Selama stadium imbibisi, biji akan membesar dan dapat menyebabkan retakan pada kulit biji, biasanya retakan ini disebabkan oleh tekanan dari dalam dan umumnya bagian yang memacu pertama kali adalah bagian akar. Mula-mula kecambah akan mengalami masa transisi dari periode di mana makanannya tergantung dari pemecahan cadangan makanan dari jaringan penyimpanan makanan  ke  periode  dimana  kecambah  bisa  mengambil  air  dan  berfotosintesis  sendiri.  Setelah kecambah mencapai periode ini, proses perkecambahan sudah lengkap (Srilaba et al., 2018). Efek  mandiri  pengaruh  faktor  perlakuan  lama  perendaman  terhadap  panjang  tanaman menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda  nyata  antara  taraf  faktor  w 1 dan  w 2 .  Taraf  faktor  w 2 menunjukkan panjang kecambah tertinggi.  Peningkatan panjang kecambah pada perlakuan lama perendaman 2 jam diduga merupakan waktu yang tepat dimana air yang diserap benih tercukupi dalam jumlah optimum sehingga mempengaruhi kecepatan munculna radikula yang selanjutnya akan mempengaruhi peningkatan panjang tanaman.
Perendaman benih  dapat mempercepat munculnya kecambah, tetapi perendaman dalam waktu yang singkat air yang diserap untuk proses perkecambahan tidak mencukupi,  dan apabila perendaman dalam waktu yang lama atau yang berlebihan akan berpengaruh kurang baik  yang dapat menyebabkan benih rusak dan busuk (Angadi dan Entz, 2002). Selanjutnya dikemukakan Utomo  (2006),  bahwa  air  mutlak  diperlukan  untuk  perkecambahan,  meskipun  demikian perendaman  yang  terlalu  lama  dapat  menyebabkan  anoksia  (kehilangan  oksi-gen),  sehingga membatasi proses respirasi yang selanjutnya mempengaruhi panjang tanaman.

## Panjang Tanaman
Pada  Tabel  4  dapat  dilihat,  efek  mandiri  pengaruh  faktor  perlakuan  konsen-trasi  PEG terhadap  panjang  tanaman  (Tabel  6)  menunjukkan  taraf  faktor  yang  berbeda  nyata,  panjang tanaman tertinggi diperoleh taraf faktor k 2 , bertambahnya panjang tanaman pada konsentrasi PEG 3-5%  menunjukkan  bahwa  konsentrasi  tersebut  mempengaruhi  benih  untuk  mengimbibisi  air secara seimbang sesuai kebutuhannya, dan proses imbibisi ini dapat memacu hormon untuk aktif. Hormon  tersebut  terdapat  pada  lapisan  aleuron  yaitu  lapisan  antara  kotiledon  dan  endosperma yang  dikebal  adalah  hormon  giberelin.  Akibat  serapan  air  tersebut  hormon  memacu  aktivitas enzim  yang  merombak  cadangan  makanan  yang  terdapat  dalam  kotiledon  ataupun  endosperm (Azhari, 2005).
Tabel 4.  Pengaruh  Berbagai  Konsentrasi  PEG (Polyethylene  glycol) 6000  dan  Lama Perendaman  terhadap  Panjang  Tanaman Benih Jintan Hitam Perlakuan Rata-rata panjang tanaman (cm) Konsentrasi larutan PEG (K) k 1 = 1% 7,41  a k 2 = 3% 8,13  b
Vol. 6; No. 2 Tahun 2022 Halaman 125 - 133
k 3 = 5% 7,93  b Lama perendaman w 1 = 1 jam 7,64  a w 2 = 2 jam 8,00  b Keterangan :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf sama  pada  kolom,  tidak  berbeda nyata berdasarkan Uji Jarak Berganda  Duncan  pada  taraf  nyata 5%.

## Panjang Akar
Efek mandiri pengaruh faktor perlakuan konsentrasi PEG terhadap panjang  akar (Tabel 5)  menunjukkan  taraf  faktor  k 1 berbeda  nyata  dengan  k 2 tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan  k 3 , antara taraf faktor k 2 dan k 3 tidak berbeda nyata. Panjang akar tertinggi diperoleh taraf faktor k 2 , hal ini menunjukkan bahwa konsentrasi PEG tersebut mampu mempengaruhi proses yang terjadi dalam benih. Khan (1992) menyatakan bahwa PEG mempengaruhi peningkatan proses fisiologi dan biokimia dalam benih secara terkontrol dengan potensial rendah, hal ini akan mempengaruhi peningkatan panjang akar.
Tabel 5.  Pengaruh  Berbagai  Konsentrasi  PEG (Polyethylene  glycol) 6000  dan  Lama
Perendaman  terhadap  Panjang  Akar  Benih Jintan Hitam Perlakuan Rata-rata panjang akar (cm) Konsentrasi larutan PEG (K) k 1 = 1% 3,03  a k 2 = 3% 3,40  b k 3 = 5% 3,27  ab Lama perendaman w 1 = 1 jam 3,13  a w 2 = 2 jam 3,34  b Keterangan :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf sama pada kolom, tidak berbeda nyata berdasarkan  Uji  Jarak    Berganda
Duncan pada taraf nyata 5%.
Efek  mandiri  pengaruh  faktor  perlakuan  lama  perendaman  terhadap  panjang  akar menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda  nyata  antara  taraf  faktor  w 1 dan  w 2 .  Taraf  faktor  w 2 menunjukkan persentase panjang akar tertinggi, hal ini diduga pada perendaman yang lebih lama kulit  benih  yang  kurang  imperemeabel  terhadap  air  dapat  dilunakkan  sehingga  air  dan  udara mudah  masuk,  sehingga  dengan  tercukupinya  air  akan  mempengaruhi  pembentukan  akar  yang lebih cepat.  Proses perkecambahan dimulai setelah benih menyerap air dari lingkungan sekitar, umumnya  air  yang  masuk  ke  dalam  benih  akan  memicu  hormon  dan  enzim  untuk  bekerja, sehingga embrio dalam benih mulai tumbuh (Irnaningtyas, 2018). Selanjutnya  Syamsuri (2004) mengemukakan  bahwa  salah  satu  proses  perubahan  embrio  pada  saat  perkecambahan  adalah radikula tumbuh dan berkembang menjadi akar.
Vol. 6; No. 2 Tahun 2022 Halaman 125 - 133

## Panjang Kecambah
Efek  mandiri  pengaruh  faktor  perlakuan  konsentrasi  PEG  terhadap  panjang  kecambah (Tabel 6) menunjukkan taraf faktor yang berbeda nyata. Panjang kecambah tertinggi diperoleh taraf faktor k 2 , meningkatnya panjang kecambah pada perlakuan PEG 6000 dengan konsentrasi 3% merupakan  konsentrasi yang optimum dalam meningkatkan reaksi metabolisme yang lebih cepat  dan  memberikan  pengaruh  terhadap  aktivitas  enzim,  maka  terjadilah  pembelahan  sel, sehingga  panjang  kecambah  meningkat.  Sejalan  dengan  yang  dikemukakan  Lakitan  (2003), bahwa  proses  perkecambahan  diawali  dengan  kegiatan  enzim  untuk  menguraikan  cadangan makanan.    Metabolisme  sel-sel  embrio  dimulai  setelah  menyerap  air    yang  terdiri  dari  reaksi- reaksi perombakan dan sintesa  komponen sel untuk pertumbuhan yaitu  menguraikan cadangan makanan yang terkandung dalam kotiledon menjadi bahan terlarut. Enzim dapat lebih aktif dalam proses  metabolisme  dengan  cara  merombak  bahan  makanan  dalam  biji,  sehingga  terjadi perubahan  biokimia,  fisiologi,  dan  morfologi  dari  biji.  Proses  ini  akan  terus  menerus  dan merupakan pendukung pertumbuhan kecambah
Efek mandiri pengaruh faktor perlakuan lama perendaman terhadap  panjang kecambah menunjukkan  pengaruh  yang  berbeda  nyata  antara  taraf  faktor  w 1 dan  w 2 .  Taraf  faktor  w 2 menunjukkan  panjang  kecambah  tertinggi.  Meningkatnya  panjang  kecambah  pada  waktu perendaman yang lebih lama diduga pertumbuhan benih tidak terhambat karena air yang diserap benih  cukup  untuk  memenuhi  proses  perkembangan  benih  menjadi  tanaman.  Menurut  Sutopo (2005), perkecambahan benih dipengaruhi oleh ketersediaan air yang merupakan faktor eksternal, dimana  air  mempengaruhi  perkembangan  embrio.  Air  berfungsi  untuk  memberikan  fasilitas masuknya oksigen ke dalam biji, juga sebagai alat transportasi larutan makanan dari endosperm ke titik tumbuh sehingga keberadaan air berpengaruh meningkatkan panjang kecambah.
Tabel 6.  Pengaruh  Berbagai  Konsentrasi  PEG (Polyethylene  glycol) 6000  dan  Lama
Perendaman terhadap Panjang Kecambah Benih Jintan Hitam Perlakuan Rata-rata panjang kecambah (cm) Konsentrasi larutan PEG (K) k 1 = 1% 4,96  a k 2 = 3% 5,39  b k 3 = 5% 5,23  ab Lama perendaman w 1 = 1 jam 5,06  a w 2 = 2 jam 5,33  b Keterangan :  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf sama  pada  kolom,  tidak  berbeda nyata berdasarkan Uji Jarak Berganda  Duncan  pada  taraf  nyata 5%.
Vol. 6; No. 2 Tahun 2022 Halaman 125 - 133

## 4. KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  tidak  adanya  interaksi  antara  konsentrasi  dan  lama perendaman larutan PEG 6000 terhadap vigor benih jintan hitam. Tetapi konsentrasi PEG 3% dan lama  perendaman  2  jam  menunjukkan  pengaruh  terbaik  terhadap  persentase  indeks  vigor, persentase kecambah normal, panjang kecambah, panjang akar, dan tinggi tanaman benih jintan hitam.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
Ali  dan  Blunden.  (2003). Pharmacological  and  toxicological  properties  of  Nigella  sativa. Phytother Re s. 17(4): 299-305 .
Angadi, S.V. & M.H. Entz (2002). Water relationsof standar height and dwarf sunflower cultivars. Crop Science, 42, 152-159. Azhari, S. (2005). Horikultura : Aspek Budidaya , Jakarta : UI-Press.
Badan Pusat Statistik. (2016). Statistik Perdangangan Luar Negeri  – Impor 2016 Jilid I. Badan Pusat Statistik, Jakarta, ID
Bewley, J.D. (1997). Seed germination and dormancy. The Plant Cell . 9. 1055–1066. Herlina, N., & Aziz, S. (2017). Peningkatan Viabilitas Benih Jintan Hitam ( Nigella Sativa ) dengan Hidropriming dan Pemberian Asam Giberelat. Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, 27(2):129-13.
Irnaningtyas. (2018). Biologi . Jakarta: Erlangga. Istamar Syamsuri. 2004. Buku Kerja Ilmiah Biologi SMP IB. Jakarta: PT. Erlangga. Kartasapoetra,  A.G.  (2003). Teknologi  BEnih  :  Pengelolaan  Benih  dan  Tuntunan  Praktikum . Jakarta: Rineka Cipta.
Khan, A. A. (1992) Preplant physiological seed conditioning . Horticulture Review . Willey and Sons Inc. p: 131-181.
Kuswanto,  H.  (1996). Dasar-dasar  Teknologi  Produksi  dan  Sertifikasi  Benih .  Yogyakarta: Penerbit Andi.
Lakitan, B. (2003). Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan . Jakarta:  Raja Grafindo Persada. Rahardjo,  P.  (1986).  Penggunaan Polyethylene  Glycol (PEG)  sebagai  medium  penyimpanan benih kakao ( Theobroma cacao L.). Pelita Perkebunan, Vol. 2 (3): 103-108.
Rahayu, E.S., S. Ilyas, E. Guhardja dan Sudarsono. 2005. Polietilen glikol (PEG) dalam media in vitro menyebabkan  kondisi  cekaman  yang  menghambat  perkembangan  tunas  kacang tanah ( Arachis hypogaea L.). Berkala Penelitian Hayati (sedang dalam proses review). Randhawa, M. A., & Alghamdi, M. S. (2002). A Review of the Pharmaco- Therapeutic effects of Nigella sativa . Pakistan journal of medical research 41(2), 77-83. Salem, M.L. (2005). Immunomodulatory and therapeutic properties of the Nigella sativa L. seed.
Int. Immunopharmacol. 5:1749-1770.
Srilaba,  N.,  Purba,  J.  H.,  Ayu,  I.,  Utami,  S.,  Fakultas,  A.,  Universitas,  P.,  &  Sakti,  P.  (2018).
Pengaruh Pengupasan Kulit Biji  dan  Pemberian  Atonik  terhadap Perkecambahan
Benih  Tanaman Badung  ( s i c l u d a i n i c r a G (Roxb.) Kurz.). l a r u t l u c i r g A : i l a B o r g A
Journal , 1 . 8 6 – 9 5 , ) 1 ( Sutopo, L. 2004. Teknologi Benih . Jakarta: Raja Grafindo Persada. Utomo, B. (2006). Ekologi Benih . Medan: Universitas Sumatera Utara.