https://jurnal.umsrappang.ac.id/plantklopedia

## HASIL TANAMAN KACANG PANJANG DENGAN PEMBERIAN PUPUK KANDANG AYAM

## Results of Long Bean Plant with Chicken Manure Fertilizer
Asmuliani R * dan Erse Drawana Pertiwi
Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Ilmu Perikanan Universitas Pohuwato Jalan Trans Sulawesi No 147 Marisa 96266 Gorontalo
*E-mail: asmulianirasyid@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  hasil  tanaman  kacang  panjang  pada  pemberian berbagai dosis pupuk kandang ayam. Penelitian ini berlangsung dari November 2021 sampai Februari  2022  bertempat  di  Desa  Palopo  Kecamatan  Marisa  Kabupaten  Pohuwato  Provinsi Gorontalo.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  yang  terdiri  dari  tanpa pupuk kandang ayam (A 0 ); pupuk kandang ayam 10 ton/ha atau 4 kg/bedengan (A 1 ); dan pupuk kandang ayam 20 ton/ha atau 8 kg/bedengan (A 2 ), perlakuan diulang sebanyak 4 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan A 2 memberikan rata-rata panjang tanaman tertinggi, jumlah polong terbanyak dan bobot polong tertinggi.
Kata kunci: Kacang panjang; Pupuk kandang ayam.

## ABSTRACT
This study aims to determine the yield of long bean plants on various doses of chicken manure. This research took place from November 2021 to February 2022 at Palopo Village, Marisa District, Pohuwato Regency, Gorontalo Province. This study used a randomized block design consisting  of  no  chicken  manure  (A0);  chicken  manure  10  tons/ha  or  4  kg/bed  (A1);  and chicken manure 20 tons/ha or 8 kg/bed (A2), the treatment was repeated 4 times. The results showed that the A2 treatment gave the highest average plant length, the highest number of pods and the highest pod weight..
Keywords: Chicken manure; Long beans.

## PENDAHULUAN
Kacang  panjang  ( Vigna  sinensis L . )  merupakan  salah  satu  jenis  tanaman  kacang– kacangan yang telah lama dibudidayakan oleh petani, baik secara monokultur, tumpang sari maupun tanaman sela. Tanaman ini mudah ditanam di lahan dataran rendah maupun dataran tinggi,  baik  di  tanah  sawah,  tegalan  maupun  tanah  pekarangan.  Pada  bijinya  banyak mengandung  protein,  lemak  dan  karbohidrat  sehingga  komoditas  ini  merupakan  salah  satu
sumber  protein  nabati  yang  cukup  potensial.  Kacang  panjang  adalah  sayuran  multiguna. Bagian utama yang berguna untuk bahan pangan adalah buahnya. Kegunaan lain dari kacang panjang yaitu: sebagai bahan pangan, sebagai bahan pengobatan, dan pakan ternak (Zuhroh dan Agustin, 2017).
Peningkatan  hasil  tanaman  kacang  panjang  harus  diikuti  dengan  peningkatan ketersediaan unsur hara dalam tanah. Salah satunya adalah memperbaiki dan meningkatkan kesuburan  tanah  dengan  melakukan  pemupukan  pada  dosis  yang  tepat.  Pemupukan  itupun harus sesuai dengan tingkat kebutuhan tanaman yang ketersediaan hara di dalam tanah. Pupuk yang digunakan adalah pupuk yang berbahan organik, karena bahan organik merupakan salah satu komponen penyusun tanah, dan salah satu pupuk organik yang dapat digunakan adalah pupuk kandang ayam, untuk 1 hektar lahan pertanian dibutuhkan dosis pupuk kandang ayam sebanyak  2000  kg/ha.  Pupuk  kandang  ayam,  selain  harganya  ekonomis,  jika  dibandingkan dengan pupuk anorganik, pupuk kandang ayam memiliki kandungan unsur hara tanaman yang sangat dibutuhkan oleh tanaman, khususnya tanaman kacang panjang, selain itu juga pupuk kandang dapat mengembalikan sifat fisik tanah. Meskipun demikian, masih banyak petani yang tidak mau menggunakan pupuk kandang ayam karena ketergantungan pada pupuk anorganik sementara pupuk anorganik semakin mahal dan seringkali tidak tersedia dipasaran pada saat dibutuhkan (Sutedjo, 2010).
Berdasarkan uraian diatas maka kiranya perlu dilaksanakan penelitian lebih lanjut apakah pengaruh  pemberian  berbagai  dosis  pupuk  kandang  ayam  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman kacang panjang.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan    November  2021  sampai  Febuari  2022. Bertempat di Desa Palopo Kecamatan Marisa Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  jenis  rancangan  penelitian  eksperimental  dengan  metode kuantitatif  dengan  pengumpulan  data  di  lapangan  dari  awal  hingga  akhir  penelitian  serta disukung oleh dokumentasi.
Penelitian ini dilaksanakan dalam bentuk Rancangan Acak Kelompok yang terdiri dari terdiri  dari  tanpa  pupuk  kandang  ayam  (A 0 )  ;  pupuk  kandang  ayam  10  ton/ha  atau  4 kg/bedengan (A 1 ) ; dan pupuk kandang ayam 20 ton/ha atau 8 kg/bedengan (A 2 ), perlakuan diulang sebanyak 4 (empat) kali.
Parameter yang diamati terdiri dari dua fase yaitu fase vegetatif yaitu panjang tanaman dan fase generatif yaitu jumlah polong per tanaman dan bobot polong per tanaman. Pengukuran dilakukan setiap dua minggu sekali dan saat panen.

## Analisis Data
Data hasil pengamatam yang diperoleh dari penelitian dianalisis menggunakan Analisis of  Varians (ANOVA)  dalam  Microsoft  Excell  2010.  Apabila  ada  pengaruh  perlakuan  pada analisis  sidik  ragam,  maka  dilakukan  uji  lanjut  untuk  membedakan  rerata  antar  perlakuan dengan menggunakan uji Beda Nyata Jujur (BNJ) dengan tingkat kepercayaan 95 % dan 99 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## HASIL

## 1. Panjang Tanaman
Pengamatan  panjang  tanaman  dilakukan  selama  7  HST,  15  HST,  dan  30  HST,  dan diperoleh  data  rata-rata  panjang  tanaman  yang  meningkat  selama  pengamatan.  Grafik pengamatan pertambahan panjang tanaman kacang panjang selama 7 HST, 15 HST, dan 30 HST pada setiap perlakuan dapat dilihat pada Gambar 1.
H a l .   4 | 9
Gambar 1. Grafik Panjang Tanaman Kacang Panjang 7, 15, dan 30 HST.
Gambar 1 tersebut menunjukan pertambahan panjang tanaman kacang panjang terjadi setiap minggunya sampai pada pengamatan pada hari ke 30 setelah tanam. Rata-rata panjang tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan A 2 (hari ke 30) dengan dosis pupuk kandang ayam 8 kg/bedengan dan rata-rata panjang tanaman terendah terdapat pada perlakuan A 0 (hari ke 7) tanpa  pupuk  kandang  ayam.  Berdasarkan  hasil  analisis  sidik  ragam,  perlakuan  pemberian pupuk  kandang  ayam  berpengaruh  sangat  nyata  pada  parameter  panjang  tanaman  kacang panjang pada umur 15 HST. Hasil uji lanjut dengan menggunakan uji BNJ dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil Uji BNJ Rata-rata Panjang Tanaman Kacang Panjang Umur 15 HST
Perlakuan Rata-rata Panjang Tanaman Kacang Panjang Umur 15 HST A 0 38,05 a A 1 43,95 b A 2 52,3 c BNJ α 0,01 5,14
Keterangan: Angka-angka yang masih diikuti oleh huruf yang berbeda berarti berpengaruh sangat nyata pada taraf uji BNJ α 0,01 = 5,14. 7 HST 15 HST 30 HST A0 15.25 38.05 94.05 A1 18.1 43.95 94.4 A2 17.9 52.3 94.9 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 Panjang T anam an (cm )
Tabel 1 menunjukan hasil uji BNJ taraf 1 % bahwa terdapat perlakuan yang berpengaruh sangat nyata pada rata-rata tinggi tanaman kacang panjang. Perlakuan A 0 tanpa pupuk kandang ayam  (38,05  cm)  berpengaruh  sangat  nyata  dengan  perlakuan  A 1 pupuk  kandang  ayam  10 ton/ha atau 4 kg/bedengan (43,95 cm) dan perlakuan A 2 pupuk kandang ayam 20 ton/ha atau 8 kg/bedengan (52,3 cm).

## 2. Jumlah Polong Panen Per Tanaman
Pengamatan jumlah polong dilakukan pada saat panen sebanyak empat kali yaitu pada pemanenan pertama (45 HST) kemudian pemanenan kedua sampai keempat dilakukan 3 hari sekali. Rata-rata jumlah polong setiap perlakuan dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 2. Diagram Rata-rata Jumlah Polong Tanaman Kacang Panjang.
Gambar 2 diatas menunjukan bahwa perlakuan A 2 (25,95 polong) dengan dosis pupuk kandang  ayam  8  kg/bedengan  menghasilkan  rata-rata  jumlah  polong  terbanyak  dibanding
Panen I Panen II Panen III Panen IV Total A0 4.8 6.65 6.35 6.15 23.95 A1 4.85 6.05 6.7 6.05 23.65 A2 7 5.85 6.9 6.2 25.95 0 5 10 15 20 25 30 Jum la h P ol ong ( pol ong)
dengan  perlakuan  lainnya  namun  tidak  berpengaruh  nyata  berdasarkan  hasil  analisis  sidik ragam.

## 3. Bobot Polong Panen Per Tanaman
Bobot polong tanaman kacang panjang yang diamati terdiri atas bobot polong segar yang baru dipanen kemudian ditimbang menggunakan timbangan, penimbangan dilakukan sebanyak 4 kali, yaitu pada pemanenan pertama (45 HST) kemudian pemanenan kedua sampai keempat dilakukan 3 hari sekali dan rata-rata bobot polong hasil panen 1, 2, 3, dan 4 dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3 . Rata-rata Bobot Polong Buah Tanaman Kacang Panjang.
Gambar 3 menunjukan bahwa perakuan A 2 (277,51 gram) dengan dosis pupuk kandang ayam  8  kg/bedengan  menghasilkan  rata-rata  bobot  polong  tertinggi  dibandingkan  dengan perlakuan lainnya namun tidak berpengaruh nyata berdasarkan hasil analisis sidik ragam.
Panen 1 Panen 2
Panen 3 Panen 4 Total Bobot Polong A0 34.57 75.12 41.83 113.61 265.14 A1 22.34 78.68 40.61 112.51 254.15 A2 29.60 98.50
47.29 102.11 277.51 0 50 100 150 200 250 300 B obot P ol ong ( gr am )

## PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil pengamatan dan analisis sidik ragam tanaman kacang panjang terlihat bahwa pemberian dosis pupuk kandang ayam tidak berpengaruh nyata untuk pertumbuhan dan hasil tanaman kacang panjang, meskipun terdapat perlakuan yang memberikan hasil yang lebih tinggi  namun  belum  dapat  dijadikan  acuan  sebagai  perlakuan  yang  terbaik  karena  tidak berpengaruh nyata dengan perlakuan lainnya.
Perlakuan A 2 (94,9 cm) dengan dosis pupuk kandang ayam 8 kg/bedengan memberikan hasil rata-rata panjang tanaman tertinggi, dan rata-rata panjang tanaman terendah terdapat pada perlakuan  A 1 (94,4  cm)  dengan  dosis  pupuk  kandang  ayam  4  kg/bedengan,  namun  tidak berpengaruh  nyata  dengan  perlakuan  lain.  Untuk  mendapatkan  pertumbuhan  tanaman  yang optimal,  maka  waktu  pengaplikasian  pupuk  kandang  perlu  diperhatikan,  waktu  yang dibutuhkan  adalah  sekitar  2  minggu  sebelum  penanaman.  Hal  ini  didukung  oleh  pendapat Novizan dalam Sompotan  dkk  (2020)  bahwa  unsur  hara  yang  berasal  dari  bahan  organik (seperti pupuk kandang) harus mengalami dekomposisi terlebih dahulu agar mampu diserap oleh  tanaman.  Sebaiknya  dilakukan  pemupukan  dua  minggu  sebelum  tanam  agar  pupuk kandang  dan  unsur  hara  yang  terkandung  didalamnya  menyatu  dengan  tanah.  Lebih  lanjut dijelaskan Yulianingsih (2018) bahwa respon tanaman terhadap pupuk organik lebih lambat, karena pupuk organik atau pupuk kandang bersifat slow release atau proses penguraian unsure harnya lambat sehingga penyerapan unsur hara oleh tanaman menjadi lambat, selain itu pupuk organik  menjadi  faktor  pembawa  penyakit  karena  mengandung  larva  atau  telur  serangga sehingga tanaman dapat diserang.
Jumlah polong tertinggi pada tanaman kacang panjang terdapat pada perlakuan A 2 (25,95 polong)  dengan  dosis  pupuk  kandang  ayam  8  kg/bedengan.  Hal  ini  disebabkan  oleh ketersediaan  unsur  hara  pada  tanaman  kacang  panjang.  Unsur  hara  tersebut  menunjang terjadinya  proses-proses  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  kacang  panjang.  Menurut pendapat Harjadi (2019), bahwa dengan cukupnya kebutuhan hara tanaman baik unsur hara makro  maupun  unsur  hara  mikro,  akan  membantu  mempercepat  proses  metabolisme  pada tanaman, selanjutnya akan berguna dalam memacu pertumbuhan dan produksi tanaman antara lain jumlah polong tanaman. Sejalan dengan pendapat Novizan dalam Nursayuti (2021) bahwa produksi  tanaman  ditentukan  oleh  laju  fotosintesis  dan  laju  tersebut  dikendalikan  oleh
ketersediaan  unsur  hara  dan  air  pada  tanah.  Ketersediaan  unsur  hara  dalam  tanah  sangat berperan penting dalam proses metabolisme tanaman, pada umumnya pertumbuhan dan hasil tanaman berkaitan erat dengan ketersedian unsur hara dan kondisi lingkungan yang optimal. apabila  unsur  hara  tidak  tersedia  dalam  jumlah  yang  tepat  atau  kelebihan  maka  unsur  hara tersebut akan dapat mengurangi efesiensi dari hara yang lain. Selain itu menurut Imran dkk (2017) bahwa tanaman juga harus mengalami adaptasi yang optimal sehingga laju metabolisme berjalan  dengan  baik  yang  memungkinkan  untuk  mengadakan  pertumbuhan  dengan  jalan pemberian unsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman.
Untuk bobot polong tertinggi pada tanaman kacang panjang terdapat pada perlakuan A 2 (277,51 gram), dan untuk bobot polong terendah pada kacang panjang terdapat pada perlakuan A 1 (254,15 gram) namun tidak berpengaruh nyata dengan perlakuan lain. Dibandingkan tanpa pemberian pupuk kandang ayam, perbedaan ini disebabkan oleh masalah nutrisi mineral. Ini membuktikan  pendapat  Harjadi  (2019)  bahwa  bobot  polong  segar  tanaman  kacang  panjang ditentukan pula oleh adanya pemupukan, terutama kandungan nitrogen dalam pupuk kandang ayam. Lebih  lanjut  Lakitan  (2015)  menyatakan  bahwa  nitrogen  sangat  berperan  dalam mempercepat  pertumbuhan  tanaman  sehingga  secara  tidak  langsung  bobot  polong  tanaman juga akan meningkat.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian, pembahasan dapat diambil kesimpulan adalah pemberian berbagai dosis pupuk kandang ayam terhadap tanaman kacang panjang yaitu perlakuan A 2 dengan  dosis  pupuk  kandang  ayam  8  kg/bedengan  memberikan  rata-rata  panjang  tertinggi (94,9 cm), jumlah polong terbanyak (25,95 polong), dan bobot polong tertinggi (277,51 gram).

## DAFTAR PUSTAKA
Harjadi, S.S. (2019). Dasar-Dasar Agronomi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Imran, A. N., M. I. Idrus, dan Kurniati. (2017). Pengaruh Pemberian Berbagai Jenis Pupuk Kandang terhadap Hasil Produksi Tanaman Kacang Panjang di Kabupaten Maros. Jurnal Agrotan Volume 3 Nomor 2 Halaman 42-49.
Lakitan, B. (2015). Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Nursayuti.  (2021).  Pengaruh  Aplikasi  Triple  Super  Phisphate  (TSP)  dalam  Meningkatkan Produksi Tanaman Kacang Panjang ( Vigna sinensis L.). Agrosamudra Jurnal Penelitian Volume 8 Nomor 1 Halaman 18-33.
Sompotan, S., D. M. F. Sumampow, A. G. Tulungen, M. Montolalu, R. Mamarimbing, dan S. M. T. Tulung. (2020). Aplikasi Pupuk Kandang Sapi dan Berbagai Jenis Mikroorganisme Lokal (MOL) serta Pengaruhnya terhadap Pertumbuhan Kedelai ( Glycine max Merill L.).
Eugenia Jurnal Ilmu Pertanian Volume 26 Nomor 1 Halaman 29-34.
Sutedjo, M. M. (2010). Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta.
Yulianingsih,  R.  (2018).  Pengaruh  Pupuk  Kandang  Ayam  terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tomat ( Lycopersicum esulentum Mill). Jurnal PIPER Nomor 26 Volume 14 Halaman 313-320.
Zuhroh,  M.  U.  dan  D.  Agustin.  (2017).  Respon  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Kacang Panjang  ( Vigna  sinensis L.)  terhadap  Jarak  Tanam  dan  Sistem  Tumpang  Sari.  Jurnal Agrotechbiz Volume 4 Nomor 1 Halaman 25-33.