Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri ITN Malang, Maret 2022 Analisis Postur Kerja dan Proses Pemotongan Tempe | Ikha | Siswiyanti | Zulfah

## ANALISIS POSTUR KERJA PADA PROSES PEMOTONGAN TEMPE DENGAN METODE OCCUPATIONAL REPETITIVE ACTION (OCRA) UNTUK MENGURANGI KELUHAN MUSKULOSKELETAL
Ikha Fera Agustin 1) , Siswiyanti 2) , Zulfah 3)
1,2,3) Prodi Teknik Industri, Fakultas Teknik dan Ilmu Komputer, Universitas Pancasakti Tegal Email : ikhaferaagustin56@gmail.com 1) , siswieyanti@gmail.com 2) , ulfah_sz@yahoo.com 3)
Abstrak, Proses  pemotongan  tempe  dilakukan  secara  manual  dan  repetitive.  Dari  studi  pendahuluan  pada  15 dengan  penyebaran  kuesioner Nordic  Body  Map pekerja  mengeluhkan  nyeri  20%  pada  bahu  kanan,  67% punggung dan tangan kanan, 40% lengan atas kanan, tangan kiri, kaki kiri, 53% pinggang, 27% lengan bawah kanan, 47% lutut kiri dan kanan, serta 60% kaki kanan. Pengumpulan data dilakukan dengan beberapa cara yaitu pengamatan  langsung,  tanya  jawab,  kuesioner,  eksperimen,  serta  studi  pustaka.  Penelitian  ini  bertujuan memberikan  usulan  perbaikan  fasilitas  kerja  menggunakan  metode Occupational  Repetitive  Action (OCRA). Hasil  analisis  postur  kerja  berdasarkan  OCRA Index dengan  meja  yang  lama  diperoleh  skor tangan  kanan  2,6 dalam kategori yellow berarti keadaan perlu diperbaiki, untuk skor tangan kiri 3,7 dalam kategori red-low berarti keadaan berisiko rendah. Dalam hal ini peneliti memberikan usulan perbaikan sarana kerja berupa meja ergonomis yang mengacu pada dimensi tubuh pekerja dan ketinggian meja dapat dinaikturunkan dengan sistem knock down disesuaikan dengan tinggi badan pekerja.
Kata Kunci : Occupational Repetitive Action , OCRA

## PENDAHULUAN
Home  industry di  Desa  Kedungbanjar, Kecamatan  Taman,  Kabupaten  Pemalang  dan sekitarnya,  dalam  proses  pemotongan  tempe dilakukan  dengan  cara  manual.  Posisi  tubuh saat  proses  pemotongan  tempe  yaitu  berdiri menghadap  meja  pemotongan,  tangan  kanan memegang pisau, tangan kiri memegang tempe. Dari  kegiatan  pengamatan  awal,  meja  yang digunakan  untuk  proses  pemotongan  tempe terlalu  tinggi,  sehingga  menyebabkan  posisi lengan  atas  ditarik  ke  atas  agar  dapat menjangkau meja pemotongan. Posisi tersebut menimbulkan keluhan pada otot skeletal. Hasil penelitian  pendahuluan  terhadap  15  orang pekerja  pada home  industry pembuatan  tempe menimbulkan  keluhan  20%  merasakan  sakit pada  bahu  kanan,  67%  pada  punggung  dan tangan  kanan,  40%  lengan  atas  kanan,  tangan kiri  dan  kaki  kiri,  53%  pinggang,  27%  lengan bawah  kanan,  47%  lutut  kiri  dan  kanan,  dan 60% kaki kanan.
Proses  pemotongan  tempe  merupakan pekerjaan  yang  bersifat repetitive dan  statis. Pekerjaan  yang  dilakukan  berulang  dalam jangka waktu tertentu lebih rentan menimbulkan keluhan muskuloskeletal (Ryantaffy,  2018). Pada  proses  pemotongan tempe,  gerakan  tangan  memotong  tempe dengan  pisau,  serta  gerakan  memindahkan
tempe  yang  sudah  dipotong  dilakukan  secara berulang-ulang. Sikap kerja statis dalam jangka waktu  yang  panjang  akan  menyebabkan keluhan pada sistem muskuloskeletal (Siswiyanti, 2011). Dalam pekerjaan pemotongan tempe, posisi tubuh pekerja berdiri tetap dihadapan meja pemotongan. Berdasarkan latar
belakang permasalahan  tersebut,  sehingga  penelitian berfokus  pada  analisis  postur  kerja  pada kegiatan pemotongan tempe dengan menggunakan metode Occupational Repetitive Action (OCRA)  dan  perbaikan  fasilitas  kerja yang ergonomis.
Occupational Repetitive Action (OCRA) OCRA Index adalah metode untuk memprediksi  risiko  pekerjaan  yang  terkait dengan  gangguan  muskuloskeletal  di  bagian tubuh  atas.  OCRA Index biasanya  digunakan untuk  desain,  desain  ulang,  atau  analisis mendalam tentang workstation dan tugas-tugas. OCRA Index didefinisikan rasio antara jumlah tindakan teknis yang sebenarnya selama waktu kerja  dengan  jumlah  tindakan  teknis  yang dianjurkan.  Rumus  perhitungan  OCRA Index adalah (Hasibah, 2019):
OCRA = (∑ATA) (∑RTA)
Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri ITN Malang, Maret 2022 Analisis Postur Kerja dan Proses Pemotongan Tempe | Ikha | Siswiyanti | Zulfah
Berikut adalah langkah-langkah untuk menentukan ∑ATA dan ∑RTA:
1. Actual Technical Actions (ATA)
Nilai  ATA  diperoleh  dari  data  jumlah tindakan  teknis  dalam  satu  siklus,  waktu siklus serta total waktu pekerjaan repetitive. Rumus  perhitungan  ATA  adalah  (Bavari, 2019):
Frekuensi  =  (Jumlah  tindakan  teknis  x  60)  / waktu siklus
ATA  =  Frekuensi  x  Total  waktu  pekerjaan
repetitive
2. Recommended Technical Actions (RTA) Recommended Technical Actions merupakan jumlah tindakan yang direkomendasikan  selama  satu  shift  kerja. Rumus  perhitungan  RTA  adalah  (Kurnia, 2017):
RTA = ∑ i=1 n [ CFi (Ffi . Fpi . Fci) Di ]. Fri . Fdi
Keterangan:
CF  =  Frekuensi konstan = 30 tindakan/menit Ff =  Faktor kekuatan Fp  =  Faktor postur
Fc =  Faktor tambahan
D =  Durasi  total  dari  pekerjaan
repetitif
Fr =  Faktor kekurangan waktu
pemulihan
Fd  =  Faktor durasi

## Keluhan Muskuloskeletal
Keluhan muskuloskeletal adalah keluhan pada bagian-bagian otot skeletal, dari tidak ada keluhan  hingga  keluhan  yang  sangat  sakit. Beban  statis  selama  beberapa  waktu,  maka dapat  menimbulkan  rasa  tidak  nyaman misalnya kerusakan sendi tulang, jaringan ikat, dan tendon. Keluhan tersebut biasanya disebut sebagai  keluhan musculoskeletal  disorders (MSDs) (Grandjean, 1993).
Nordic Body Map (NBM)
Menurut  (Tarwaka,  2011), Nordic  Body Map merupakan  cara  penilaian  tingkat keparahan  gangguan  pada  otot  skeletal.  NBM terdiri  dari  28  titik  otot  skeletal  pada  bagian tubuh  kanan  dan  kiri,  yang  diawali  dari  tubuh bagian atas yaitu otot leher hingga tubuh bagian paling  bawah  yaitu  otot  pada  kaki.  Dari  hasil kuesioner  NBM akan  diketahui  bagian-bagian otot  merasakan  keluhan  atau  kenyerian,  dari
keluhan  paling  ringan  (tidak  ada  keluhan) hingga keluhan terberat (sangat sakit).

## Kelelahan
Menurut  (Tarwaka,  2011),  kelelahan merupakan  mekanisme  pelindung  tubuh,  yang dapat  melindungi  tubuh  dari  kerusakan  yang lebih  parah  guna  memulihkan  kesehatan sesudah  waktu  istirahat.  Metode  pengukuran kelelahan  kerja  yang  dapat  digunakan  salah satunya yaitu kuesioner 30 item kelelahan yang terdiri  dari  10  pertanyaan  berkaitan  dengan pelemahan  kegiatan  (pertanyaan  1  –  10),  10 pertanyaan berkaitan dengan pelemahan motivasi (11 – 20), dan 10 pertanyaan berkaitan dengan  kelelahan  fisik  (21  –  30).  Pengukuran dengan  kuesioner  kelelahan  subjektif  dapat dilakukan  melalui  beberapa  cara;  misal penggunaan  2  jawaban  yaitu  ‘Ya’  (terdapat kelelahan)  dan  ‘Tidak’  (tidak  terdapat kelelahan).  Namun  lebih  diutamakan  dengan penilaian skoring yaitu skala likert.

## Antropometri
Antropometri  terdiri  dari  “ anthro ” berarti  manusia  serta  “ metri ”  artinya  ukuran. Menurut  (Nurmianto,  1996),  antropometri merupakan  sekumpulan  data  berupa  angka yang  berkaitan  dengan  ciri  dimensi  tubuh manusia, bentuk dan kekuatan serta penggunaan dari data tersebut guna perancangan desain.
Gambar  1.  Ukuran  Antropometri  dalam Rancangan (Sumber: Hartono, 2016)
Berikut  ukuran  antropometri  yang  dipakai dalam perancangan meja yaitu nomor 4 (tinggi siku  berdiri),  nomor  24  (jangkauan  tangan  ke depan), nomor 32 (rentangan tangan). Penerapan  data  antropometri  dapat  dilakukan
Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri ITN Malang, Maret 2022 Analisis Postur Kerja dan Proses Pemotongan Tempe | Ikha | Siswiyanti | Zulfah
apabila  tersedia  nilai  rata-rata  dan  standar deviasi  dari  suatu  distribusi  normal.  Pada  saat yang sama, persentil adalah nilai yang mewakili persentase tertentu dari sekelompok orang yang ukurannya  sama  atau  lebih  kecil  dari  nilai  ini. Misalnya,  95%  populasi  berada  pada  atau dibawah  persentil  ke-95,  dan  5%  populasi berada  pada  atau  dibawah  persentil  ke-5 (Nurmianto, 2005).

## Produktivitas
Produktivitas  seringkali  didefinisikan  sebagai efisiensi  yang  berarti  perbandingan  antara jumlah output dengan jumlah input (Wignjosoebroto,
1992).
Perhitungan produktivitas dapat dilakukan dengan membagi jumlah  output  dengan  rerata  denyut  nadi. Metode 10 denyut dapat dirumuskan:
Denyut nadi (denyut/menit): 10 denyut Waktu Perhitungan x 60

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  metode eksperimental,  yaitu  metode  untuk  mencari pengaruh  tertentu  terhadap  yang  lain  dalam kondisi  yang  dikendalikan  (Sugiyono,  2008). Subjek penelitian ini adalah 13 pekerja di home industry Desa  Kedungbanjar,  Kecamatan Taman,  Kabupaten  Pemalang.  Penelitian dilakukan pada bulan Maret 2021 sampai bulan Juli 2021. 13 sampel diperoleh dari perhitungan Nordic Body Map awal dari 15 populasi awal. Metode  pengumpulan  data  pada  penelitian  ini yaitu pengamatan langsung, wawancara, kuesioner ( Nordic Body Map, kelelahan dengan 30  item  pertanyaan),  eksperimen,  dan  studi pustaka. Hasil pengukuran dimensi tubuh akan dianalisis menggunakan uji kecukupan data, uji keseragaman data, persentil. Analisis data yang dilakukan  yaitu  analisis  postur  kerja  dengan metode Occupational     Repetitive     Action
(OCRA),  keluhan  muskuloskeletal,  kelelahan subjektif dan produktivitas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Meja Pemotongan Tempe Lama
Gambar 2. Meja Pemotongan Lama
Gambar  2  menunjukkan  meja  yang  digunakan dalam  proses  pemotongan  tempe.  Dengan ukuran panjang meja 235 cm, lebar meja 50 cm dan  tinggi  meja  115  cm.  Penggunaan  meja pemotong  tersebut  menimbulkan  otot  skeletal pada  bagian  tangan  terutama  bagian  lengan atas.  Hal  tersebut  disebabkan  tinggi  meja kurang  sesuai  dengan  tinggi  badan  pekerja, sehingga pekerja perlu mengangkat lengan atas untuk melakukan aktivitas pemotongan tempe.

## Perancangan Fasilitas Kerja Baru
Berdasarkan hasil uji kecukupan data dan uji keseragaman data, semua data antropometri pekerja sudah sesuai persyaratan (N’ < N) dan berada  pada  batas  kontrol  bawah  (BKB)  dan batas kontrol atas (BKA). Nilai Persentil yang digunakan pada perancangan meja meliputi P5, P50 dan P95.
Tabel  1.  Perhitungan  Antropometri  untuk  uji  kecukupan  data,  keseragaman  data  serta  nilai  persentil ukuran meja pemotongan tempe
Dimensi Antropometri Rerata SD Kecukupan Data Keseragaman Data Persentil All Ukuran Perancangan (cm) N N’ Ket BKA BKB Ket P5 P50 P95 TSB 99,77 4,69 13 4 Cukup 109,16 90,38 Seragam 92,05 99,77 107,49 0,23 100 JTD 76,77 2,09 13 2 Cukup 80,95 72,59 Seragam 73,33 76,77 80,21 -1,77 75 RT 156,62 7,37 13 3 Cukup 180,35 150,88 Seragam 144,5 156,62 168,74 3,38 160

## Gambar 3. Desain Meja Baru untuk Proses Pemotongan

## Analisis Postur Kerja Sebelum Perancangan
1. Jumlah Actual Technical Action (ATA)
a. Waktu  siklus  yang  diperoleh  dari kegiatan pengamatan yaitu 19 detik atau
0,32 menit.
b. Frekuensi Tindakan Teknis
Frekuensi  tindakan  digunakan  untuk mengetahui  banyaknya  tindakan  yang dilakukan oleh pekerja. Tabel 2 merupakan  frekuensi  tindakan  teknis tangan kanan dan kiri.
Tabel 2. Frekuensi gerakan tangan kanan dan kiri
Tangan kiri Tangan kanan Tindakan Teknis Jumlah Waktu (detik) Tindakan Teknis Jumlah Waktu (detik) Mengukur panjang tempe 10 3 Menjangkau pisau 1 2,5 Memegang tempe 10 3,3 Memotong tempe 10 3,5 Memindahkan tangan ke bagian tempe selanjutnya 9 2,2 Memindahkan tangan ke bagian tempe selanjutnya 9 2,2 Meletakkan pisau 1 2,3 Total 29 8,5 21 10,5
F Kanan = NTC x 60 19
F Kanan = 21 x 60 19 = 66,31 tindakan/menit
F Kiri = NTC x 60 19 F Kiri = 29 x 60 19 = 91,58 tindakan/menit
Frekuensi  tangan  kanan  melakukan tindakan teknis sebanyak 66,31
tindakan/menit dan tangan kiri sebanyak 91,58 tindakan/menit.
c. Durasi Pekerjaan Repetitif Waktu  durasi  pada  pekerjaan  berulang selama satu shift yaitu 250 menit dengan rincian  yaitu  300  menit  total  durasi
waktu, dimana 50 menit digunakan untuk waktu recovery . d. Perhitungan Nilai ATA ATA Kanan = F x D
ATA Kanan = 66 ,31x 250 = 16577,5 tindakan ATA Kanan = F x D ATA Kanan = 91,58 x 250 = 24167,5 tindakan
Jadi,  jumlah  tindakan  teknis  selama pekerjaan  repetitive  untuk  tangan  kanan adalah 16577,5 tindakan dan tangan kiri sebanyak 24167,5 tindakan.
2. Jumlah Recommended  Technical  Actions (RTA)
Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri ITN Malang, Maret 2022 Analisis Postur Kerja dan Proses Pemotongan Tempe | Ikha | Siswiyanti | Zulfah
Tabel 2. Recommended Technical Actions Faktor Pengali Tangan Kanan Tangan Kiri FC 30 tindakan 30 tindakan Ff 0,9368 0,9621 Fp 0,7 0,7 Fc 1 1 D 250 250 Fr 1 1 Fd 1,3 1,3
RTA Kanan = CF. Ff. Fp. Fc. D. Fr. Fd RTA Kanan = 30. 0,9368. 0,7. 1. 250. 1. 1,3 RTA Kanan = 6393,66 tindakan RTA Kanan = CF. Ff. Fp. Fc. D. Fr. Fd RTA Kanan = 30. 0,9621. 0,7. 1. 250. 1. 1,3 RTA Kanan = 6566,33 tindakan
3. Perhitungan OCRA Index
OCRA = (∑ATA) (∑RTA)
OCRA Tangan Kanan = 16577,5tindakan 6393,66 tindakan = 2,6
OCRA Tangan Kiri = 24167,5tindakan 6566,33 tindakan = 3,7

## 4. Kategori Hasil OCRA Index
OCRA Index tangan  kanan  diperoleh  nilai 2,6  berada  (2,3  -  3,5),  dengan  kategori yellow berarti  keadaan  perlu  ditingkatkan dan  tangan  kiri  diperoleh  nilai  3,7  berada (3,6 – 4,5) dengan kategori Red-Low berarti keadaan berisiko rendah.

## Analisis Postur Kerja Setelah Perancangan
Gambar 4. Postur Kerja Setelah Perancangan
Meja pemotongan tempe yang baru, dirancang dengan 2 rak, ketinggian normal meja yaitu 100 cm dan dapat dinaikkan setinggi 20 cm sesuai kenyamanan penggunanya, meja dibuat dengan bahan dasar besi. Sebelum dilakukan perancangan  ulang  meja  dibuat  dari  bahan kayu, memiliki 4 rak, dan  ukuran tinggi, lebar serta panjang kurang sesuai dengan antropometri  pekerja  sehingga  menimbulkan keluhan.
1. Jumlah Actual Technical Action (ATA)
a. Waktu  siklus  yang  diperoleh  dari kegiatan  pengamatan  yaitu  18,9  detik atau 0,31 menit.
b. Frekuensi Tindakan Teknis Frekuensi  tindakan  digunakan  untuk mengetahui  banyaknya  tindakan  yang dilakukan oleh pekerja. Tabel 4 merupakan  frekuensi  tindakan  teknis tangan kanan dan kiri.
Tabel 4. Frekuensi gerakan tangan kanan dan kiri
Tangan Kiri Tangan Kanan Tindakan Teknis Jumlah Waktu (detik) Tindakan Teknis Jumlah Waktu (detik) Mengukur panjang tempe 10 3 Menjangkau pisau 1 2,5 Memegang tempe 10 3,3 Memotong tempe 10 3,5 Memindahkan tangan ke bagian tempe selanjutnya 9 2,1 Memindahkan tangan ke bagian tempe selanjutnya 9 2,1 Meletakkan pisau 1 2,4 Total 29 8,4 21 10,5 F Kanan = NTC x 60
18,9
F Kanan = 21 x 60 18,9 = 66,67 tindakan/menit F Kiri = NTC x 60
18,9
F Kiri = 29 x 60 18,9 = 92,06 tindakan/menit
Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri ITN Malang, Maret 2022 Analisis Postur Kerja dan Proses Pemotongan Tempe | Ikha | Siswiyanti | Zulfah
Jumlah frekuensi tindakan teknis tangan kanan  sebanyak  66,67  tindakan/menit dan tangan kiri sebanyak 92,06 tindakan/menit.
c. Durasi Pekerjaan Repetitif Waktu  durasi  pada  pekerjaan  repetitive dalam satu shift yaitu 250 menit dengan total  durasi  waktu  yaitu  300  menit, dimana 50 menit digunakan untuk waktu istirahat.
d. Perhitungan Nilai ATA
ATA Kanan = F x D ATA Kanan = 66,67 x 250 = 16667,5 tindakan ATA Kanan = F x D ATA Kanan = 92,06 x 250 = 23015 tindakan
2. Jumlah Recommended  Technical  Actions (RTA)
Tabel 5. Recommended Technical Actions
Faktor Pengali Tangan Kanan Tangan Kiri FC 30 tindakan 30 tindakan Ff 0,9357 0,9619 Fp 1 1 Fc 1 1 D 250 250 Fr 1 1 Fd 1,3 1,3 RTA Kanan = CF. Ff. Fp. Fc. D. Fr. Fd RTA Kanan = 30. 0,9357. 1. 1. 250. 1. 1,3 RTA Kanan = 9123,07 tindakan RTA Kanan = CF. Ff. Fp. Fc. D. Fr. Fd RTA Kanan = 30. 0,9619. 1. 1. 250. 1. 1,3 RTA Kanan = 9378,52 tindakan

## 3. Perhitungan OCRA Index
OCRA = (∑ATA) (∑RTA)
OCRA Tangan Kanan = 16667,5 tindakan 9123,07 tindakan = 1,8
OCRA Tangan Kiri = 23015 tindakan 9378,52 tindakan = 2,5
4. Kategori OCRA Index
OCRA Index tangan  kanan  diperoleh  nilai 1,8 berada (1,6 – 2,2), dengan kategori green yang  berarti  keadaan  yang  dapat  diterima dan  tangan  kiri  diperoleh  nilai  2,5  berada
(2,3  –  3,5),  dengan  kategori yellow yang berarti keadaan perlu ditingkatkan.

## Keluhan Muskuloskeletal
Keluhan  muskuloskeletal  diketahui  dengan cara penyebaran kuesioner Nordic Body Map .
Gambar 5. Grafik Keluhan Muskuloskeletal
Grafik  pada  gambar  5  menjelaskan  keluhan yang  dirasakan  oleh  pekerja,  warna  biru menunjukkan  keluhan  sebelum  dilakukan perancangan  dan  warna  orange  menunjukkan keluhan setelah dilakukan perancangan.
Keluhan muskuloskeletal sebelum perancangan adalah 42,77% dan setelah dilakukan perancangan adalah 37,61%.
Keluhan muskuloskeletal menurun sebesar 5,16%.

## Kelelahan Subjektif
Kelelahan  subjektif  diperoleh  dari  hasil penyebaran  kuesioner  kelelahan  subjektif  30 item pertanyaan.
Gambar 6. Grafik Kelelahan Subjektif
Grafik  pada  gambar  6  menunjukkan  jumlah skor  kelelahan  yang  dirasakan  oleh  masing- masing  pekerja.  Tingkat  kelelahan  subjektif sebelum perancangan karena pelemahan kegiatan  sebesar  16,62%,  pelemahan  motivasi sebesar  11,46%,  dan  kelelahan  fisik  sebesar 18,46%  sehingga  total  kelelahan  subjektif adalah 46,54%.
Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri ITN Malang, Maret 2022 Analisis Postur Kerja dan Proses Pemotongan Tempe | Ikha | Siswiyanti | Zulfah
Tingkat kelelahan subjektif setelah perancangan karena pelemahan kegiatan sebesar  12,85%,  pelemahan  motivasi  sebesar 10,15%,  dan  kelelahan  fisik  sebesar  15,31% sehingga  total  kelelahan  subjektif  adalah 38,31%.  Tingkat  kelelahan  subjektif  menurun 8,23 dari sebelum dilakukannya perancangan.

## Produktivitas
Produktivitas  dapat  dihitung  dengan  membagi jumlah  output  yang  dihasilkan  dengan  rerata denyut  nadi.  Perhitungan  jumlah  denyut  nadi dilakukan dengan metode 10 denyut.
Gambar 7. Grafik Produktivitas
Produktivitas  sebelum  perancangan  sebanyak 34,72 irisan dengan rata-rata 2,6692 dan setelah perancangan sebanyak 41,02 irisan dengan rata- rata  3,1562  yang  berarti  terdapat  selisih  rata- rata  produktivitas  sebesar  0,48692  atau kenaikan produktivitas sebesar 18,24%.

## Uji Beda Keluhan Muskuloskeletal, Kelelahan serta Produktivitas
Tabel 6. Uji Beda Keluhan Muskuloskeletal, Kelelahan serta Produktivitas
Variabel Kelompok Rerata Simpangan Baku Beda Rerata t hitung P Keluhan muskuloskeletal Kontrol 42,77 3,516 - 5,154 18,825 0,000 Eksperimen 37,62 3,280 Kelelahan Kontrol 46,54 3,017 - 8,231 15,444 0,000 Eksperimen 38,31 2,780 Produktivitas Kontrol 2,6692 0,80081 0,48692 -7,824 0,000 Eksperimen 3,1562 0,94045
Tabel 6 menunjukkan tingkat keluhan muskuloskeletal,  kelelahan  serta  produktivitas diperoleh  hasil  probabilitas  yaitu  0,000  (p  < 0,05)  artinya  ada  perbedaan  yang  signifikan antara  semua  variabel  pada  kelompok  sistem kerja lama (kontrol) dan kelompok sistem kerja baru (eksperimen).

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
1. Analisis  postur  kerja  sebelum  dilakukan perancangan  OCRA Index tangan  kanan yaitu  2,6  yang  berada  pada  area yellow artinya  keadaan  perlu  ditingkatkan,  untuk tangan kiri yaitu 3,7 yang berada pada area red-low artinya keadaan berisiko rendah.
2. Analisis  postur  kerja  setelah  dilakukan perancangan  OCRA Index tangan  kanan yaitu  1,8  yang  berada  pada  area green artinya keadaan yang dapat diterima, untuk tangan kiri yaitu 2,5 yang berada pada area yellow artinya keadaan perlu ditingkatkan.
3. Keluhan muskuloskeletal sebelum
perancangan  adalah  42,77%  dan  setelah dilakukan  perancangan  adalah  37,61%.
Keluhan  muskuloskeletal  menurun  sebesar 5,16%
4. Tingkat kelelahan subjektif sebelum perancangan  adalah  46,54%  dan  setelah dilakukan  perancangan  adalah  38,31%. Kelelahan subjektif menurun sebesar 8,23%. 5. Produktivitas sebelum perancangan sebanyak  34,72  irisan  dengan  rata-rata
2,6692  dan  setelah  perancangan  sebanyak
41,02  irisan  dengan  rata-rata  3,1562,  yang berarti terdapat selisih rata-rata produktivitas sebesar 0,48692 atau kenaikan produktivitas sebesar 18,24%.
6. Berdasarkan output SPSS, keluhan muskuloskeletal,  kelelahan  subjektif  serta produktivitas diperoleh hasil probabilitas (p < 0,05). Yang berarti bahwa ada perbedaan yang  signifikan  pada  kelompok  sistem kerja  lama  (kontrol)  dan  kelompok  sistem kerja baru (eksperimen).
Industri Inovatif - Jurnal Teknik Industri ITN Malang, Maret 2022 Analisis Postur Kerja dan Proses Pemotongan Tempe | Ikha | Siswiyanti | Zulfah

## Saran
1. Sebaiknya  pekerja  menggunakan  kedua tangan  secara  seimbang  dalam  melakukan aktivitas  pemotongan  tempe  agar  keluhan muskuloskeletal  dan  kelelahan  dapat diminimalisir.
2. Diharapkan  dalam  penelitian  berikutnya didapatkan  substitusi  fasilitas  kerja  untuk aktivitas  pemotongan  tempe  pada  saat  ini, dengan  lebih  ergonomis,  modern  serta mempertimbangkan  dana  yang  diperlukan dalam  pembuatan  fasilitas  kerja  tersebut agar  dapat  diterapkan  di home  industry
pembuatan tempe sehingga dapat memperbaiki dan berpengaruh besar terhadap  aktivitas  yang  dilakukan  oleh pekerja,  meminimalisir  adanya  gerakan secara  repetitive  dan  membuat  pekerja nyaman dalam bekerja.

## DAFTAR PUSTAKA
Firyaly Rifa’ Hasibah, Sugiono Sugiono, W. W.
P.  2019. Analisis  Risiko  MSDS  Dengan Menggunakan  Metode  OCRA  INDEX Pada  Stasiun  Kerja  Finishing  Di  CV Citra  Mentari .  Jurnal  Rekayasa  Dan Manajemen Sistem Industri, 7 , 66–76.
Grandjean, E. 1993. Fitting the task to the man . I. F. & Taylor (ed.); 4th ed.
Hartono,  M.  2016. Panduan  Survei  Data Anthropometri. Teknik Industri Universitas Surabaya. Nurmianto, E. 1996. Ergonomi: Konsep Dasar
dan Aplikasinya . Guna Widya, Jakarta. Nurmianto,  E.  2005. Ergonomi,  konsep  dasar dan aplikasinya . Prima Printing.
Rr.  Yofi  Kurnia  Bavari,  S.  S.  2019. Analisis Risiko MSDS Pada Unit Sexing Dengan Metode  OCRA  INDEX  Di  PT  Japfa Comfeed Indonesia Tbk. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Industri, 7, 55–64. Ryantaffy,  A.  K.  2018. Analisis  Postur  Kerja Operator  Bagian  Pengecapan  Batik Dengan  Menggunakan  Metode  Indeks OCRA (Occupational Repetitive Action) . Siswiyanti,  S.  L.  dan.  2011. Beban  Kerja  dan Keluhan  Sistem  Musculoskeletal  Pada
Pembatik Tulis di Kelurahan Kalinyamat Wetan Kota Tegal . 70–75. Sugiyono. 2008. Metode Penelitian pendidikan:  (pendekatan  kuantitatif,
kualitatif dan R & D) . Alfabeta. Tarwaka.  2011. Ergonomi  Industri  Dasar- Dasar  Pengetahuan  Ergonomi  Dan Aplikasi  Di  Tempat  Kerja .  Harapan Press.
Wignjosoebroto,  S.  1992. Teknik  Tata  Cara dan  Pengukuran  Kerja. K.A.  Sudiono
(ed.); 2 th edition. Guna Widya.
Yulia  Kurnia,  ayu  bidiawati,  L.  S.  2017.
Perancangan Alat Bantu Proses Produksi Roti Untuk Meminimasi Keluhan  Musculoskeletal  Berdasarkan Metode  OCRA  dan  RULA .  Teknologi Industri Universitas Bung Hatta, Vol. 10 No.  3  (2017):  Executive  Summary Jurusan Teknik Industri.