## TRANSFER TEKNOLOGI PENCEGAHAN BUSUK BUAH DENGAN PENGGUNAAN PERANGKAP LALAT BUAH
TECHNOLOGY TRANSFER FRUIT ROT PREVENTION BY USING FRUIT FLY TRAPS

## Eko Apriliyanto
Program Studi Agroindustri, Politeknik Banjarnegara Jl. Raya Madukara Km. 2 Kenteng, Banjarnegara, 53482 Email: okeapriliyanto@gmail.com (Diterima 22-10-2020; Disetujui 18-02-2021)

## ABSTRAK
Pemanfaatan pekarangan rumah untuk budidaya tanaman buah banyak dilakukan oleh masyarakat saat ini. Kendala produksi tanaman buah salah satunya yaitu adanya busuk buah yang disebabkan oleh hama lalat buah ( Bactrocera sp.). Penggunaan atraktan berbahan metil eugenol belum banyak dikenal  oleh  masyarakat  umum.  Kegiatan  transfer  teknologi  upaya  pencegahan  busuk  buah dilakukan  dengan  pemberian  materi  tentang  gejala  dan  penyebab  busuk  buah  dan  praktik  upaya pencegahan  busuk  buah  menggunakan  perangkap  lalat  buah  berbasis  metil  eugenol.  Kegiatan diawali dengan pre-test tentang pengetahuan busuk buah. Kegiatan dilanjutkan dengan praktik, dan diskusi.  Setelah  kegiatan  selesai  peserta  melaksanakan post-test untuk  mengukur  kemampuan anggota  Aurora  tentang  pengetahuan  busuk  buah.  Peserta  pertemuan  rutin  Aurora  (Alumni  SMP Negeri  2  Rakit,  Banjarnegara  Tahun  2020)  belum  mengalami  peningkatan  pengetahuan berdasarkan  hasi pre-test dan post-tes yang  dilakukan  tentang  gejala,  penyebab,  dan  upaya pencegahan  busuk  buah.  Peserta  memiliki  keterampilan  cara  pembuatan  perangkap  lalat  buah dengan bahan aktif metil eugenol.
Kata kunci: busuk, lalat buah, metil eugenol, pencegahan

## ABSTRACT
The use of house yards for the cultivation of fruit trees is widely practiced by the community today. One of the constraints to fruit crop production is the presence of fruit rot caused by fruit fly pests (Bactrocera sp.). The use of attractants made from methyl eugenol has not been widely known by the  general  public.  The  technology  transfer  activity  for  preventing  fruit  rot  is  carried  out  by providing material about the symptoms and causes of fruit rot and the practice of preventing fruit rot using fruit fly traps based on methyl eugenol. The activity began with a pre-test on knowledge of fruit rot. The activity was continued with practice and discussion. After the activity is complete, the  participants  carry  out  a  post-test  to  measure  the  ability  of  Aurora  members  about  fruit  rot knowledge.  Participants  in  the  Aurora  routine  meeting  (Alumni  of  SMP  Negeri  2  Rakit, Banjarnegara in 2020) have not experienced an increase in knowledge based on the results of the pre-test  and  post-test  carried  out  about  the  symptoms,  causes,  and  efforts  to  prevent  fruit  rot. Participants have the skills to make fruit fly traps with the active ingredient methyl eugenol.
Key words: rot, fruit flies, methyl eugenol, prevention

## PENDAHULUAN
Aurora (Alumni SMP Negeri 2 Rakit Lulus Tahun 2000) merupakan forum alumni yang  lingkup  kegiatannya  berupa  kegiatan  sosial  kemasyarakatan.  Sebelumnya  SMP Negeri 2 Rakit dengan nama SLTP Negeri 2 Rakit pada saat tahun 2000 tersebut. Aurora
melakukan banyak kegiatan setelah ada Whatsapp Group (WAG) sejak tanggal 25 Oktober 2016.  Awalnya  berupa  kegiatan  beberapa  alumni  untuk  merintis  adanya  forum  alumni, selanjutnya  melakukan  beberapa  pertemuan-pertemuan  yang  dilakukan  dari  salah  satu rumah  alumni  ke  rumah  alumni  lainnya  secara  tidak  terjadwal.  Saat  itu  hanya  untuk kegiatan temu kangen sesama alumni. Pada kegiatan seelumnya sekitar 10 orang saja yang aktif pada pertemuan-pertemuan alumni tersebut.
Jumlah  anggota  Aurora  secara  keseluruhan  yaitu  348  alumni.  Adapun  jumlah anggota Aurora yang aktif di WAG sebanyak 85 orang. Komunikasi melalui WAG saat ini menjadi  lebih  efektif  dan  efisien.  Saat  ini  seluruh  alumni  tidak  hanya  berdomisili  pada wilayah kecamatan Rakit, Punggelan, atau Wanadadi sesuai domisili asal peserta didik saat masih  aktif  di  sekolah  menengah.  Sebaran  alumni  meliputi  wilayah  Banjarnegara, Purbalingga,  Cilacap,  Yogyakarta,  Jabodetabek,  Lampung,  Palembang,  dan  Kalimantan. Umumnya  alumni  berdomisili  sesuai  dengan  tempat  kerjanya  masing-masing.  Sebagian besar anggota Aurora berdomisili di Banjarnegara.
Pekerjaan  anggota  Aurora  saat  ini  juga  beragam,  sebagian  besar  melaksanakan wirausaha, lainnya sebagai buruh, petani, karyawan swasta, PNS, dan TNI. Sebagian besar anggota Aurora yang perempuan menjadi ibu rumah tangga. Beragamnya jenis pekerjaan saat  ini  bukan  menjadi  penghalang  untuk  tetap  adanya  kebersamaan  seluruh  anggota. Perbedaan  latar  belakang  pekerjaan  juga  umumnya  sesuai  dengan  latar  belakang pendidikan. Sebagian besar anggota Aurora berpendidikan SMA sederajat. Adapun jenjang pendidikan tertinggi saat ini yaitu S2 sebanyak 2 orang.
Sebagian  besar  anggota  Aurora  berdomisili  di  wilayah  pedesaan.  Oleh  karena  itu, bidang  pekerjaan  yang  paling  banyak  yaitu  bersinggungan  dengan  kegiatan  pertanian. Lokasi  rumah  di  desa  menjadikan  sebagian  besar  anggota  Aurora  memiliki  pekarangan rumah  yang  cukup  untuk  melakukan  kegiatan  pertanian.  Kegiatan  pertanian  yang  mudah dilaksanakan antara lain untuk menanam bunga, sayuran, dan buah. Bahkan sebagian besar memiliki tanaman buah di pekarangan rumah. Pengelolaan tanaman buah yang dilakukan oleh  anggota  Aurora  umumnya  belum  dilakukan  secara  maksimal.  Tanaman  buah dibiarkan tumbuh, tanpa ada upaya-upaya pengelolaan tanaman dengan baik.
Beberapa  kendala  dalam  budidaya  tanaman  buah  di  lahan  pekarangan  berupa, kerontokan  bunga,  kerontokan  buah,  keterlambatan  berbunga,  dan  adanya  busuk  buah. Salah satu kendala utama dalam pengelolaan tanaman buah berupa busuk buah. Anggota Aurora banyak yang belum mengetahui upaya untuk pencegahan atau pengendalian busuk buah tersebut. Oleh karena itu, perlu adanya penyuluhan tentang pencegahan busuk buah.
Adanya  busuk  buah  yang  menyerang  menjadi  pembatas  dalam  pemenuhan  hasil panen  yang  optimal  untuk  tanaman  pekarangan  rumah.  Beberapa  anggota  Aurora,  selain hasil  panen  buah  digunakan  untuk  konsumsi  sendiri,  juga  ada  yang  digunakan  untuk tambahan  penghasilan.  Faktor  pembatas  budidaya  buah  yang  sering  dialami  masyarakat yaitu  adanya  serangan  busuk  buah.  Sebagian  besar  masyarakat  belum  paham  tentang penyebab busuk buah. Beberapa jenis buah yang sering ditanam di pekarangan rumah yaitu jambu air, jambu biji, belimbing, rambutan, kelengkeng, durian, dan lain-lain. Perlu adanya pemberian  informasi  pengetahuan  tentang  penyebab  busuk  buah.  Hal  ini  dapat  menjadi dasar  pengetahuan  bagi  anggota  Aurora  dalam  melaksanakan  tindaklanjut  pengelolaan tanaman buahnya.
Masa  pandemi  covid-19  menjadikan  masyarakat  berupaya  melaksanakan kemandirian  pangan.  Salah  satu  keunggulan  tanaman  buah  di  pekarangan  rumah  dapat memberikan  kontribusi  untuk  peningkatan  penghasilan  juga.  Lebih-lebih,  jenis  buah umumnya  banyak  mengandung  vitamin  yang  saat  ini  banyak  dibutuhkan  untuk peningkatan ketahanan tubuh. Oleh karena itu, peningkatan hasil panen buah dapat sebagai kegiatan yang sangat relevan di masa pandemic covid-19 ini.
Upaya  pemecahan  masalah  busuk  buah  dapat  berupa  adanya  penyuluhan  tentang busuk buah untuk masyarakat, khususnya anggota Aurora. Penyuluhan tentang pencegahan busuk  buah  dapat  dilakukan  pada  pertemuan  rutin  Aurora  yang  dilaksanakan  setiap  3 bulan.  Informasi  tentang  penyebab,  gejala,  dan  upaya  pencegahan  busuk  buah  sebagai upaya peningkatan hasil buah yang berkualitas dan dapat mengalami peningkatan kuantitas buahnya  juga.  Upaya  pemecahan  masalah  dari  kurangnya  pengetahuan  anggota  Aurora tentang pencegahan busuk buah dapat dilakukan dengan kegiatan pemberian materi berupa penyuluhan dan pelatihan atau praktik langsung melakukan upaya pencagahan busuk buah dapat dilihat pada Tabel 1.

## Tabel 1. Kerangka pemecahan masalah
Kondisi sekarang Kegiatan yang dilakukan Kondisi yang diharapkan 1. Pengetahuan tentang gejala dan penyebab busuk buah masih rendah. 1. Penyuluhan tentang gejala dan penyebab busuk buah. 1. Adanya pengetahuan dan pemahaman tentang gejala dan penyebab busuk buah. 2. Pengetahuan dan keterampilan upaya pencegahan busuk buah masih rendah. 2. Penyuluhan dan pelatihan pembuatan cara pencegahan busuk buah. 2. Adanya pengetahuan dan keterampilan upaya pencegahan busuk buah dengan cara murah dan mudah.
Permasalahan yang dimiliki oleh anggota Aurora tentang kegiatan budidaya tanaman di pekarangan rumah yaitu: a) anggota Aurora belum memiliki pengetahuan tentang gejala dan penyebab busuk buah, dan b) belum memiliki pengetahuan dan keterampilan tentang upaya  pencegahan  busuk  buah.  Kegiatan  ini  bertujuan  memberikan  transfer  teknologi tentang pencegahan busuk buah pada tanaman di pekarangan rumah.

## BAHAN DAN METODE
Kegiatan ini dilaksanakan pada tanggal 5 Juli  2020 pukul 09.00 s.d. 12.00 WIB di rumah  Sdr.  Sukirno,  Desa  Binorong.  RT  02,  RW  01,  Bawang,  Banjarnegara  pada pertemuan  rutin  3  bulanan  Aurora.  Khalayak  sasaran  kegiatan  ini  yaitu  anggota  Aurora yang  hadir  dengan  jumlah  peserta  sebanyak  10  orang.  Kegiatan  transfer  teknologi  upaya pencegahan  busuk  buah  dilakukan  dengan:  1)  pemberian  materi  tentang  gejala  dan penyebab busuk buah, dan 2) pelatihan atau praktik upaya pencegahan busuk buah. Alat- alat yang digunakan untuk pembuatan perangkap lalat buah yaitu gunting, pisau, botol air mineral  ukuran  600  ml,  kawat,  dan  alat  tulis.  Bahan-bahan  yang  digunakan  yaitu  metil eugenol  (Petrogenol  800  l)  dan  kapas.  Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  yaitu pemberian materi untuk seluruh peserta dari anggota Aurora. Kegiatan diawali dengan pre- test tentang  pengetahuan  busuk  buah.  Kegiatan  dilanjutkan  dengan  praktik  pembuatan perangkap lalat buah, dan diskusi. Setelah kegiatan selesai peserta melaksanakan post-test untuk mengukur kemampuan anggota Aurora tentang pengetahuan busuk buah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Salah  satu  kendala  dalam  budidaya  tanaman  buah  yaitu  adanya  busuk  pada  buah. Busuk buah dapat disebabkan oleh serangan pathogen berupa jamur dan bakteri atau lalat buah.  Perlu  adanya  upaya  pencegahan  agar  tidak  terjadi  busuk  buah  tersebut.  Upaya pencegahan  harus  diketahui  dahulu  penyebab  busuk  buah  tersebut.  Busuk  buah  yang disebabkan  oleh  jamur  atau  bakteri  umumnya  dapat  diketahui  lebih  cepat  karena  gejala awal busuk dari luar. Sedangkan busuk buah yang disebabkan oleh lalat buah banyak yang belum mengetahuinya, karena seringkali bagian luar buah diduga baik, tetapi bagian dalam buah sudah diserang oleh larva lalat buah.
Lalat  buah  ( Bactrocera sp)  merupakan  salah  satu  jenis  hama  penting  yang berasosiasi  pada  buah-buahan  dan  menyerang  langsung  pada  bagian  tanaman  yang dipanen. Serangan lalat buah dimuali pada saat tanaman memasuki fase awal pembuahan hingga  masa  panen,  dengan  gejala  adanya  bekas  tusukan  hingga  buah  busuk  dan  gugur
(Wahyuni  dan  Deornay,  2018).  Ruswandi  (2017)  menambahkan  bahwa  kerusakan  oleh lalat  buah  mengakibatkan  munculnya  gejala  tusukan  lalat  buah  berupa  titik  hitam  pada buah serta gugurnya buah sebelum mencapai matang yang diinginkan, sehingga produksi buah kualitas maupun kuantitas menurun.
Penelitian  Sumarmin et  al (2011)  pada  tanaman  jeruk  menunjukkan  bahwa kombinasi metil eugenol dan ekstrak jeruk mempengaruhi feeding strategy dari lalat buah Bactrocera  dorsalis. Tingkah  laku  atau  aktivitas  dari  lalat  buah  seperti searching, grounding,  gathering, dan learning untuk  sampai  ke  umpan  membutuhkan  waktu  yang berbeda-beda. Arma et al (2018) menyatakan bahwa salah satu pengendalian  yang  aman bagi lingkungan dan cukup efektif dalam menekan populasi lalat buah adalah penggunaan metil  eugenol  yang  mengandung  unsur  nabati  yang  disukai  oleh  lalat  buah.  Penggunaan metil  eugenol  sebagai  atraktan  lalat  buah  dapat  menjadi  alternatif  penggunaan  pestisida kimia  yang  diharapkan  dapat  mengendalikan  hama  tanpa  menimbulkan  masalah lingkungan.
Pembutan  perangkap  lalat  buah  berdasarkan  penelitian  Susanto et  al (2018)  yang dimodifikasi sebagai berikut:
1. Perangkap dibuat dari botol air mineral berukuran 600 ml, pada bagian atas badan botol ±7 cm dilubangi sebanyak dua lubang berhadapan sebagai tempat masuknya lalat buah.
2. Tutup botol diberi lubang kecil untuk memasukkan kawat sepanjang ± 50 cm sebagai media  untuk  menggantungkan  kapas  yang  telah  diberi  metil  eugenol  dan  juga  untuk menggantungkan perangkap di tanaman buah.
3. Botol perangkap yang sudah siap, kemudian diisi larutan deterjen sebanyak 200 ml.
4. Pemasangan perangkap di lahan berada di bawah tajuk tanaman.
Peserta  kegiatan  pertemuan  rutin  Aurora dengan  tingkat  pendidikan  sebagian  besar SMA sederajat dan S1 yang masing-masing 40%, sedangkan tingkat pendidikan SMP yaitu 20%  (Gambar  1).  Beberapa  bidang  pendidikan  ada  yang  tidak  sesuai  dengan  bidang pekerjaannya.  Beberapa  peserta,  selain  bekerja  sesuai  yang  tercantum  pada  Gambar  2, sebagian besar berasal dari keluarga petani, oleh karena banyak dari anggota Aurora yang memiliki  lahan  pekarangan  rumah  untuk  budidaya tanaman  tertentu.  Jenis  tanaman  buah merupakan jenis tanaman yang banyak diusahakan oleh anggota Auorora.

## Gambar 1. Tingkat pendidikan peserta pertemuan rutin Aurora.
Adapun pekerjaan peserta pertemuan rutin Aurora sebagian besar sebagai karyawan swasta  dan  guru  masing-masing  40%,  sedangkan  lainnya  sebagai  wiraswasta  sebanyak 20% (Gambar 2). Ada satu peserta yang bidang pekerjaannya sebagai karyawan swasta di bidang  pertanian,  sedangkan  lainnya  karyawan  pada  sektor  jasa,  industri  bulu  mata,  dan pelayaran.  Walaupun  pekerjaan  peserta  pertemuan  rutin  Aurora  sebagian  besar  bukan  di bidang  pertanian,  tetapi  mereka  umumnya  memiliki  lahan  pekarangan  rumah  yang berpotensi untuk budidaya tanaman buah.
Gambar 2. Pekerjaan peserta pertemuan rutin Aurora.
Hasil analisis uji t pada kegiatan pre-test dan post-test yang dilakukan menunjukkan P value (0,269) lebih dari 0,05 (Tabel 2). Hal tersebut menunjukkan bahwa hasil pre-test dan post-test menunjukkan  tidak  berbeda  nyata.  Tingkat  pengetahuan  peserta  pada  saat pre-test dan post-test menunjukkan  belum  mengalami  peningkatan.  Rerata  nilai pre-test dan post-test berturut-turut  yaitu  66  dan  72,222.    Tingkat  pengetahuan  peserta  tentang gejala, penyebab, dan upaya pencegahan busuk buah masih rendah. Hal ini seiring dengan
20% 40% 40% SMP SMA S1
40% 40% 20% Karyawan swasta Guru
Wiraswasta
bidang  pekerjaan  anggota  Aurora  yang  sebagian  besar  tidak  di  bidang  pertanian. Pengetahuan tentang busuk buah masih terbatas.
Tabel 2. Hasil analisis uji t pada pre-test dan pos-test
Keterangan Pre-test Post-test Mean 66 72,222 Variance 804,444 172,839 Observations 10 10 Pooled Variance 488,642 Hypothesized Mean Difference 0 df 18 t Stat -0,629 P(T<=t) one-tail 0,269 t Critical one-tail 1,734 P(T<=t) two-tail 0,537 t Critical two-tail 2,100
Kegiatan pertemuan rutin Aurora dengan pemberian materi sudah dilaksanakan dari dua  pertemuan  sebelumnya.  Materi  yang  disampaikan  pada  pertemuan  rutin  berasal  dari anggota  Aurora.  Materi  yang  disampaikan  juga  disediakan  dalam  bentuk leaflet untuk memudahkan  peserta  memahami  materinya.  Antusisme  peserta  kegiatan  dapat  diketahui dari banyaknya peserta yang bertanya tentang penyebab busuk buah yang berasal dari lalat buah. Sebagian besar peserta belum mengetahui tentang penyebab utama busuk buah.
Kegiatan  praktik  pembuatan  perangkap  lalat  buah  menggunakan  botol  bekas  air mineral yang diberi atraktan metil eugenol juga diminati oleh peserta. Masyarakat sekitar tempat tinggal peserta pertemuan banyak yang belum mengetahui cara ramah lingkungan dalam pencegahan busuk buah. Hasil pembuatan perangkap lalat buah langsung dipasang pada  tanaman  jambu  air  yang  berada  di  rumah  lokasi  kegiatan.  Peserta  dapat  melihat langsung lalat buah yang datang ke perangkap  dalam waktu tidak lebih dari 5 menit dari pembuatan perangkap.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Peserta  pertemuan  rutin  Aurora  belum  mengalami  peningkatan  pengetahuan berdasarkan hasi pre-test dan post-test yang dilakukan tentang gejala, penyebab, dan upaya pencegahan  busuk  buah.  Peserta  memiliki  keterampilan  cara  pembuatan  perangkap  lalat buah  dengan  bahan  aktif  metil  eugenol.  Perlu  adanya  pendampingan  yang  berkelanjutan tentang upaya peningkatan produksi tanaman buah di pekarangan rumah.

## DAFTAR PUSTAKA
Arma, R., Sari, D.E., dan Irsan. (2018). Identifikasi hama lalat buah ( Bactrocera sp) pada tanaman cabe. Jurnal  Agrominansia , 3(2): 109-120.
Ruswandi,  A. (2017). Nilai ekonomi pengendalian lalat buah pada mangga gedong gincu: studi kasus di Desa Jembar Wangi Kecamatan Tomo, Sumedang. CR Journal, 3(1): 25-36.
Sumarmin, R., Syukur, U., dan Setiawan, E.D. (2011). Pengaruh kombinasi petragenol dan ekstrak  jeruk  terhadap feeding  strategy lalat  buah Bactrocera  dorsalis.  Jurnal Saintek , 3(1): 70-77.
Susanto,  A.,  Natawigena,  W.D.,  Puspasari,  L.T.,  Neng  Inne  Nur  Atam,  N.I.N.  (2018). Pengaruh penambahan beberapa esens buah pada perangkap metil eugenol terhadap ketertarikan  lalat  buah  Bactrocera  dorsalis  kompleks  pada  pertanaman  mangga  di Desa  Pasirmuncang,  Majalengka. Jurnal  Perlindungan  Tanaman  Indonesia, 2(2): 150-159.
Wahyuni,  S.,  Deornay,  P.B.  (2018).  Aplikasi  beberapa  ekstrak  tanaman  sebagai  bahan perangkap lalat buah ( Bactrocera sp.). AGRICA , 11(2): 95-104.