## Mastitis subklinis pada sapi perah di Balai Besar Pembibitan
Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Baturraden, Jawa Tengah, Indonesia
Mukhammad Yusuf Kadir Pole 1 , Siti Kholifah 2 , Nur Alif Bahmid 1,3 , Fika Yuliza Purba 1,3 *
1 Program Studi Pendidikan Profesi Dokter Hewan, Fakultas Kedokteran, Universitas Hasanuddin, Makassar
2 Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak, Baturraden, Malang
3 Program Studi Kedokteran Hewan, Fakultas Kedokteran, Universitas Hasanuddin, Makassar
ABSTRAK: Mastitis  subklinis  merupakan  penyakit  yang  sering  menyerang  sapi  perah  laktasi  dan  berpotensi  menurunkan produksi sehingga menimbulkan kerugian bagi peternak. Mastitis subklinis umumnya disebabkan oleh bakteri Staphylococcus aureus , Streptococcus agalactiae dan Escherichia coli . Tulisan ini bertujuan untuk melaporkan tanda klinis, metode diagnosis dan penanganan mastitis subklinis pada sapi perah di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Ba- turraden. Uji mastitis dilakukan menggunakan California Mastitis Test (CMT). Pemeriksaan klinis sapi tampak normal tanpa adanya tanda-tanda peradangan pada ambing, sedangkan berdasarkan pemeriksaan dengan CMT, sapi dinyatakan positif mas- titis subklinis dengan hasil CMT +++ (sedang) pada ambing kiri depan, dan CMT ++ (ringan) pada ambing kiri belakang. Sapi kemudian  ditangani  dengan  pemberian  antibiotik  Terrexine  LC  yang  mengandung  cephalexin  (200  mg)  dan  kanamycin (100,000 IU), secara intramamari, sebanyak 3 kali setiap 12 jam post-milking . Teat dipping menggunakan povidone iodine 1% serta  pemisahan kandang  dengan  sapi  yang  sehat  juga dilakukan  untuk  mencegah  penyebaran  penyakit.  Skor CMT  tampak menurun dan dinyatakan sebagai infeksi ringan setelah 7 hari pasca pengobatan.

## Kata kunci:
sapi perah, mastitis subklinis, California Mastitis Test , Terrexine LC

## ■ PENDAHULUAN
Mastitis  merupakan  kondisi  peradangan  pada  ambing  yang sering memengaruhi laktasi sapi perah dan dapat menurunk- an produksi susu sebesar 2,6-43,1% (Marti-De et al. 2020). Mastitis  menjadi  masalah  serius  dalam  dunia  industri  susu karena dapat mengakibatkan foodborne disease pada manu- sia  dari  kontaminasi  bakteri  dalam  susu  (Cervinkova et  al. 2013).  Peradangan  pada  ambing  akibat  mastitis  dikategori- kan menjadi 2 jenis yaitu mastitis klinis dan subklinis. Mas- titis  subklinis  merupakan  penyakit  yang  paling  sering  me- nyerang sapi perah masa laktasi dan berpotensi menurunkan produksi  sehingga  menimbulkan  kerugian  ekonomi  bagi peternak (Khasanah et al. 2021).  Pengobatan antibiotik mas- titis  klinis  dan  subklinis  merupakan  komponen  kunci  dari program  pengendalian  mastitis.  Tulisan  ini  bertujuan  untuk melaporkan kejadian mastitis subklinis pada sapi perah Frie- sian Holstein di Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan  Pakan  Ternak  (BBPTU-HPT)  Farm  Limpakuwus, Kecamatan Baturraden, Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.

## ■ KASUS
Sinyalemen: Seekor sapi  perah Friesian  Holstein dengan eartag 5501,  berjenis  kelamin  betina,  berumur  ≥  7  tahun, memiliki  bobot  badan  ≥  500  Kg. Anamnesa :  Sapi  telah mengalami partus sebanyak 3 kali dan pada saat pemerahan
didapatkan susu yang mengalami perubahan warna menjadi kekuningan. Pemeriksaan  Klinis: Suhu tubuh 38 ºC, frek- uensi  nafas  30x/menit,  tidak  terdapat  pembengkakan  pada ambing. Pemeriksaan Penunjang: Uji mastitis menggunakan California  Mastitis  Test (CMT). Diagnosa: Mastitis  subklinis. Prognosa: Fausta. Terapi: Injeksi  in- tramamari  antibiotik Tirrexine  LC, 1  dosis  untuk  setiap kuartir ambing setelah pemerahan (q12h) sebanyak 3 kali.

## ■ HASIL DAN PEMBAHASAN
California  Mastitis  Test (CMT)  adalah  tes  sederhana  yang berguna dalam mendeteksi mastitis subklinis dengan mem- perkirakan  jumlah  sel  somatik  pada  susu  secara  kasar (Blowey  &  Edmondson  2010).  CMT  tidak  memberikan hasil numerik, melainkan indikasi apakah kategorinya tinggi atau  rendah.  Hasilnya  dapat  dinilai  ke  dalam  5  kategori mulai  dari  negatif  ditandai  dengan  susu  dan  reagen  tetap berair,  hingga  jumlah  sel  tertinggi  ditandai  campuran  susu dan  reagen  hampir  menggumpal  (Blowey  &  Edmondson 2010).  Berdasarkan  hasil  Uji  mastitis  yang  dilakukan menggunakan CMT, sapi perah dalam kasus ini dinyatakan
ISSN 2581-2416 DOI: https://dx.doi.org/10.29244/avl.7.1.5-6 https://journal.ipb.ac.id/index.php/arshivetlett
Diterima: 11-11-2022 | Direvisi: 30-12-2022 | Disetujui: 03-01-2023 ©  2022  CC-BY-SA.  Ini  adalah  artikel Open  Access yang  didistribusikan berdasarkan  ketentuan  dari Creative  Commons  Attribution  ShareAlike  4.0 International License ( https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ ).
positif mastitis subklinis. Hasil pengujian menujukkan bah- wa,  sampel  susu  dari  ambing  kuartir  kiri  belakang  (*) dinyatakan  positif  ++  (infeksi  ringan)  ditandai  dengan adanya  gumpalan  dan  mengalami  pembentukan  gel  yang sedikit.  Selanjutnya  pada  sampel  susu  dari  ambing  kuartir kiri  depan  (**)  dinyatakan  positif  dengan  skala  CMT  +++ dimana  sampel  susu  telah  mengalami  pembentukan  gel dengan interpretasi infeksi kategori sedang (Gambar 1).
Gambar 1.  Sampel susu sebelum (A) dan setelah (B) pemberian reagen California Mastitis Test (CMT). Massa gel terlihat saat sampel susu bereaksi dengan reagen CMT (tanda panah hitam) membentuk gumpalan dan gel. Sampel ambing kuartir kiri belakang (*). Sampel ambing kuartir kiri depan (**)
Pengobatan  yang  dilakukan  pada  sapi  adalah  pemberian antibiotik Terrexine  LC melalui  intramamari.  Dosis  pem- berian  setiap  kuartir  ambing  adalah  1  dosis Terrexine  LC yang  diberikan  setiap  selesai  pemerahan  sebanyak  3  kali pemberian. Teat dipping menggunakan Povidone iodine 1%. Terrexine  LC merupakan  antibiotik  kombinasi  yang  mem- iliki kandungan zat aktif Cephalexin (200 mg) dan Kanamy- cin monosulphate (100,000 IU). Kombinasi Cephalexin dan Kanamycin telah  dilisensi  di  Eropa  pada  tahun  2008  dan ditujukan untuk  pemberian  langsung  ke  dalam  ambing  sapi yang  terinfeksi  (Silly et  al. 2012).  Kombinasi  ini  mena- warkan  spektrum  aktivitas  yang  lebih  luas  dibandingkan dengan spektrum masing-masing obat. Antibakteri ini, telah terbukti  menunjukkan  efektivitas  terhadap  patogen  mastitis terutama Staphylococcus  aureus,  Streptococcus  uberis, dan Escherichia  coli (Ganiere  &  Denuault  2009;  Maneke et  al . 2011).  Penanganan  lainnya  yang  penting  untuk  dilakukan adalah  memisahkan  sapi  yang  mengalami  mastitis  dalam kandang  yang  berbeda  dengan  sapi  yang  sehat  untuk mencegah penyebaran penyakit.
Setelah dilakukan pengobatan dan evaluasi pada kasus ini, didapatkan hasil yang lebih baik pada kondisi mastitis yang diderita sapi. Pengujian ulang menggunakan CMT pada susu sapi hari ke-7 pasca pengobatan dan didapatkan hasil sampel susu  dari  ambing  kuartir  kiri  belakang  (*)  dikategorikan pada  skala CMT +  (sangat  ringan),  sedangkan  pada  sampel susu  dari  kuartir  ambing  kiri  depan  (**)  diperoleh  hasil CMT ++ (infeksi ringan) (Gambar 2).
Gambar 2. Sampel susu pada hari ke-7 pasca pengobatan, sebelum (A) dan setelah (B) pemberian reagen California Mastitis Test (CMT). Sedikit massa gel terlihat pada sampel susu setelah direaksikan dengan reagen CMT. Sampel ambing kuartir kiri belakang (*). Sampel ambing kuartir kiri depan (**).

## ■  SIMPULAN
Pemberian antibiotik Terrexine LC yang mengandung kom- binasi Cephalexin dan Kanamycin pada  kasus  mastitis subklinis  pada  sapi  perah Friesian  Holstein berhasil menurunkan  tingkat  keparahan  mastitis  dan  dinyatakan sebagai infeksi ringan pasca 7 hari pengobatan.

## ■ INFORMASI PENULIS
Penulis untuk Korespondensi *FYP: fikapurba@med.unhas.ac.id
Program  Studi  Kedokteran  Hewan  Universitas  Hasanuddin,  Jalan Perintis Kemerdekaan KM.10, Makassar, Sulawesi Selatan, 90245.

## ■ PUSTAKA ACUAN
Blowey  RW,  Edmondson  P.  2010. Mastitis  Control  in  Dairy  Herds.
2nd ed. Cambridge: CAB International.
Cervinkova  D,  Vlkova  H,  Borodacova  I,  Makovcova  J,  Babak  V,
Lorencova A, Vrtkova I, Marosevic D, Jaglic Z. 2013. Prevalence of mastitis pathogens in milk from clinically healthy cows. Veterinarni Medicina. 58(11): 567-575.
Ganière  JP,  Denuault  L.  2009.  Synergistic  interactions  between cefalexin  and  kanamycin  in  Mueller–Hinton  broth  medium  and  in milk. Journal of Applied Microbiology. 107(1): 117-125.
Khasanah  H,  Setyawan  HB,  Yulianto  R,  Widianingrum  DC.  2021. Subclinical  mastitis:  Prevalence  and  risk  factors  in  dairy  cows  in East Java, Indonesia. Veterinary World. 14(8): 2102-2108.
Maneke  E,  Pridmore  A,  Goby  L,  Lang  I.  2011.  Kill  rate  of  mastitis pathogens by a combination of cefalexin and kanamycin. Journal of Applied Microbiology. 110(1): 184-190.
Martí-De OA, Peris C, Molina MP. 2020. Effect of subclinical mastitis on  the  yield  and  cheese-making  properties  of  ewe’s  milk. Small Ruminant Research. 184:106044.
Silley  P,  Goby  L,    Pillar  CM.  2012.  Susceptibility  of  coagulase- negative  staphylococci  to  a  kanamycin  and  cefalexin combination. Journal of Dairy Science. 95(6): 3448-3453.