Aplikasi Penggunaan Probiotik pada Media Budidaya dan Pakan untuk Mempercepat Pertumbuhan Ikan Nila ( Oreochromis niloticus ) di Desa Pematang,

## Kecamatan Batang Peranap, Kabupaten Indragiri Hulu, Provinsi Riau
Application of the use of probiotics in aquaculture and feed media to accelerate the growth of tilapia (Oreochromis niloticus) in Pematang Village, Batang Peranap District, Indragiri
Hulu Regency, Riau Province
Adelina 1* , Niken Ayu Pamukas 1 , Mulyadi 1 , Desi Rahmadani Siagian 1 , Mira Rahmita Sari 1
1 Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau, Pekanbaru, 28293 Indonesia
 adelina@lecturer.unri.ac.id

## Diterima: 28 Agustus 2023; Disetujui: 28 September 2023

## Abstrak
Ikan  nila  merupakan  komoditas  perikanan  yang  digemari  oleh  masyarakat  Desa  Pematang.  Upaya yang dilakukan dalam memenuhi kebutuhan konsumen akan ikan tersebut maka pembudidaya ikan (Mitra)  melakukan  budidaya  dalam  keramba  jaring  apung  di  Sungai  Indragiri.  Akan  tetapi  kualitas air  sering  berfluktuasi  sehingga  tidak  mendukung  kehidupan  ikan,  bahkan  ikan  sering  mengalami kematian.  Pembudidaya  juga  tidak  mampu  memberikan  pakan  pelet  ke  ikan  budidaya  secara kontiniu sehingga pertumbuhan ikan relatif lambat. Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat (Abdimas),  Tim  Universitas  melakukan  inovasi  pengetahuan  dan  keterampilan  kepada  Mitra  untuk melakukan  budidaya  ikan  di  kolam  terpal  dengan  melakukan  aplikasi  probiotik  pada  media budidaya  untuk  meningkatkan  kualitas  air  dan  pembuatan  pakan  berkualitas  baik  dengan menggunakan bahan-bahan lokal  untuk  menekan harga pakan. Hasil evaluasi terhadap pelaksanaan kegiatan  Abdimas  menunjukkan  bahwa  seluruh  peserta  terlibat  secara  langsung  dan  terlihat bersemangat  dalam  mengikuti  setiap  tahapan  kegiatan  yang  dilakukan.  Peningkatan  pengetahuan dan  keterampilan  peserta  sebesar  100%,  pada  umumnya  90%    sangat  setuju  dengan  pelaksanaan kegiatan  Abdimas  ini  dan  10%  menyatakan  setuju.  Tujuan  pelaksanaan  kegiatan  adalah  agar pembudidaya  ikan  dapat  melakukan  budidaya  ikan  nila  di  kolam  darat  dengan  membuat  pakan secara mandiri dan mampu meningkatkan produksi ikan sehingga budidaya ikan dapat menjadi mata pencarian alternatif dan mampu meningkatkan pendapatan Mitra.
Kata Kunci: Probiotik, Media Budidaya, Pakan Ikan, Desa Pematang.

## Abstract
Tilapia is a fishery commodity favored by the people of Pematang Village. To meet consumer needs for these fish, fish  farmers  (Mitra)  cultivate  in  floating  net  cages  in  the  Indragiri  River.  However,  water  quality  often fluctuates so that it does not support the life of fish, even fish often experience death. Farmers are also unable to provide  pellet  feed  to  farmed  fish  continuously  so  that  fish  growth  is  relatively  slow.  For  this  reason,  through community  service  activities  (Abdimas),  the  university  team  innovated  knowledge  and  skills  to  partners  to conduct fish farming in tarpaulin ponds by applying probiotics to aquaculture media to improve water quality and making good quality feed using local ingredients to reduce feed prices. The results of the evaluation of the implementation of Abdimas activities showed that all participants were directly involved and looked enthusiastic in  participating  in  every  stage  of  the  activities  carried  out.  Increased  knowledge  and  skills  of  participants  by 100%,  in  general,  90%  strongly  agreed  with  the implementation  of  this  Abdimas  activity  and  10%  expressed agreement. After the Abdimas activity, fish farmers are expected to be able to cultivate tilapia in land ponds by making  feed  independently  and  being  able  to  increase  fish  production  so  that  fish  farming  can  become  an alternative livelihood and be able to increase Mitra's income.
Keywords: Probiotics, Aquaculture Media, Fish Feed, Pematang Village.

## 1. PENDAHULUAN
Desa  Pematang  merupakan  salah  satu desa  yang  terletak  di  Kecamatan  Batang Peranap,  Kabupaten  Indragiri  Hulu,  Provinsi Riau.  Desa  ini  terdiri  dari  3  Dusun,  6  Rukun Warga  (RW)  dan  12  Rukun  Tetangga  (RT). Jumlah  penduduk  keseluruhan  ada  449  jiwa. Mata  pencaharian  masyarakatnya  42%  adalah sebagai  petani  (berkebun,  bertani,  beternak, budidaya  ikan  dan  nelayan),  41%  ibu  rumah tangga,  9%  pegawai  pemerintah  dan  buruh serta 8% wirausaha/pedagang.
Desa  Pematang  merupakan  dataran rendah  yang diapit oleh 2 sungai  yaitu Sungai Indragiri  dan  Sungai  Batang  Peranap.  Sungai Indragiri  lebih  besar  dan  berarus  cukup  deras serta  menghasilkan  berbagai  jenis  ikan  yang dapat  dikonsumsi  masyarakat  setempat.  Pada tahun  2022  beberapa  penduduk  bergabung dalam pokdakan Andalan (kelompok budidaya  ikan)  yang  memanfaatkan  aliran Sungai  Indragiri  untuk  memelihara  ikan  nila ( Oreocrhomis  niloticus )  di  dalam  keramba jarring  apung  (KJA).  Ikan  nila  merupakan salah  satu  ikan  konsumsi  air  tawar  yang populer  dan  banyak  dibudidayakan  di Indonesia  karena  daging  ikan  ini  tebal  dan rasanya  enak  sehingga  banyak  disukai masyarakat.  Budidaya  ikan  nila  sangat berpotensi untuk dikembangkan karena pertumbuhannya relatif cepat, mudah berkembang  biak,  mempunyai  toleransi  yang cukup  tinggi  terhadap  perubahan  kondisi lingkungan  dan  dapat  dipelihara  di  berbagai wadah  pemeliharaan  baik  di  kolam  tanah maupun KJA (Sunarya et al ., 2021).
Ikan  nila  adalah  ikan  konsumsi  favorit masyarakat  Desa  Pematang  sehingga  hanya jenis  ikan  ini  yang  dibudidayakan  di  desa tersebut. Budidaya ikan nila di Desa Pematang memiliki prospek yang baik untuk dikembangkan  ditinjau  dari  aspek  pasar (mempunyai  potensi  pasar  yang  besar),  aspek teknis  (teknologi  budidaya  umumnya  masih sederhana  sehingga  dapat  diterapkan  di tingkat petani) dan aspek finansial (sarana dan prasarana  pendukung  secara  umum  mudah didapat atau bisa dimodifikasi).
Akan  tetapi  budidaya  ikan  nila  di  Desa Pematang mengalami kendala seperti pertumbuhan  ikan  relatif  lambat,  bahkan  ikan
sering  mengalami  kematian.  Kualitas  air Sungai  Indragiri  sering  berfluktuasi  terutama suhu  dan  pH  air  sehingga  tidak  dapat mendukung  kehidupan  ikan  dengan  baik. Mahalnya  harga  pakan  pabrik  berupa  pelet juga membuat petani tidak mampu menyediakannya  secara  kontiniu  sehingga lebih  sering  memberi  pakan  sisa-sisa  dapur, akibatnya  nutrisi  pakan  tidak  mencukupi untuk memacu pertumbuhan ikan.
Adelina et al .  (2020)  menyatakan  bahwa pakan  merupakan  material  yang  sangat dibutuhkan  dalam  budidaya  ikan,  baik  untuk kelangsungan  hidup,  pemeliharaan  tubuh ( maintenance ) serta untuk pertumbuhan.
Rendahnya  produksi  dan  adanya  kematian ikan  menyebabkan  pembudidaya  di  Desa Pematang  tidak  bersemangat  melakukan budidaya  ikan  sehingga  kegiatan  budidaya tidak  mengalami  peningkatan.  Minimnya pengetahuan  dan  wawasan  pembudidaya tentang  teknik  budidaya  ikan  nila  yang  baik merupakan  permasalahan  yang  menyebabkan budidaya  ikan  nila  tidak  berhasil,  ditambah lagi mereka belum pernah mendapat pembinaan/penyuluhan dari Perguruan Tinggi (PT) ataupun Dinas Kelautan dan Perikanan.
Melalui  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat (Abdimas), Tim PT UNRI melakukan  inovasi  pengetahuan,  wawasan dan  keterampilan  kepada  pembudidaya  ikan tentang  budidaya  ikan  di  dalam  kolam  darat seperti  kolam  terpal/kolam  tanah  dengan menggunakan  aplikasi  probiotik  pada  media budidaya ikan yang bertujuan untuk meningkatkan  kualitas  air   budidaya  ikan  dan pembuatan  pakan  ikan  berkualitas  baik dengan  memanfaatkan  bahan-bahan  lokal yang  ada  di  lingkungan  masyarakat  sehingga dapat menekan biaya pembuatan pakan. Xu et al .  (2012)  menyatakan  bahwa  penggunaan probiotik  dalam  budidaya  perikanan  memiliki beberapa  manfaat  diantaranya:  menekan pertumbuhan bakteri patogen dan memperbaiki  kualitas  air,  meningkatkan sistem  imun  non-spesifik  ikan,  meningkatkan resistansi ikan terhadap penyakit,
meningkatkan kelangsungan hidup dan pertumbuhan ikan (Flores, 2011).
Terlaksananya kegiatan Abdimas
diharapkan  dapat  memotivasi  masyarakat
melakukan  budidaya  ikan  nila  lebih  serius sehingga tidak saja untuk memenuhi kebutuhan  konsumen,  tetapi  juga  menjadi suatu  wirausaha  yang  berkelanjutan  dan memberi
keuntungan. Barus (2013) menyatakan  bahwa  perlu  membangkitkan karakter wirausaha pada
masyarakat
Indonesia sehingga masyarakat dapat bersaing dengan  bangsa  lain  dalam  menghadapi Ekonomi  Asean.  Melalui  kegiatan  Abdimas program  kemitraan  di  Desa  Pematang  akan diusahakan
menciptakan
kelompok masyarakat pembudidaya nila menjadi kelompok  wirausaha  yang  berkelanjutan bahkan  dapat  meningkatkan  kesejahteraan pembudidaya  ikan  dan  memberikan  manfaat kepada  masyarakat  di  Desa  Pematang  dan sekitarnya.

## 2. METODE PENERAPAN

## Waktu dan Lokasi Pengabdian
Kegiatan  Abdimas  tentang  aplikasi teknik  penggunaan  probiotik  pada  media budidaya  dan  pembuatan  pakan  berbasis bahan  lokal  pada  budidaya  ikan  nila  ini dilakukan  pada  bulan  Mei  s/d  Agustus  2023 yang  bertempat  di  Desa  Pematang  Kecamatan Batang  Peranap,  Kabupaten  Indragiri  Hulu, Provinsi Riau.

## Metode
Metode  penerapan  kegiatan  Abdimas yang  dilakukan  adalah:  1)  Mengadakan pertemuan  dan  diskusi  antara  Tim  Abdimas UNRI  dengan  kepala  desa  dan  mitra  2) Melakukan  transfer  pengetahuan  dan  praktek tentang:  teknik  aplikasi  probiotik  pada  media budidaya  untuk meningkatkan kualitas air dan pembuatan  pakan  berbasis  bahan  lokal,  murah dan  ramah  lingkungan  3)  Evaluasi  hasil kegiatan  Abdimas.  Kegiatan  Abdimas  yang dilakukan  tersebut  melibatkan  mahasiswa Kukerta UNRI di Desa Pematang.

## Pertemuan Tim Abdimas UNRI dengan Kepala Desa
Kegiatan  Abdimas  dimulai  dengan pertemuan  dan  diskusi  antara  Tim  Abdimas UNRI  dengan  perangkat  Desa  Pematang  dan kelompok  masyarakat  budidaya  ikan  nila (Mitra), yang bertujuan untuk
mengkoordinasikan kegiatan yang akan dilaksanakan,  persiapan  bahan  dan  alat  yang digunakan  pada  saat  pelaksanaan  kegiatan, serta  jadwal  kegiatan  dan  lokasi  yang  dipilih sebagai kolam percontohan.

## Transfer Pengetahuan dan Praktek
Penyampaian materi Abdimas dilakukan di  Gedung  Pertemuan  yang  ada  di  Desa Pematang.  Adapun  materi  yang  disampaikan adalah:
1).  Teknik  budidaya  ikan  nila  dengan melakukan  aplikasi  probiotik  pada  media budidaya  ikan,  yang  meliputi:  jenis-jenis probiotik yang dapat diaplikasikan pada media budidaya  ikan,  cara  mengaktifkan  bakteri probiotik,  cara  penentuan  dosis  probiotik, frekuensi  penggantian  air,  serta  pengelolaan kualitas  air  selama  pembesaran  ikan.  Cara memilih  benih  ikan  yang  baik,  dan  cara penentuan padat tebar yang tepat
2).  Teknik  pembuatan  pakan  ikan berkualitas  baik  dengan  menggunakan  bahan- bahan  lokal  untuk  mendapatkan  pakan  yang murah  harganya,  yang  meliputi:  pemilihan bahan-bahan  pakan  lokal  yang  ada  di  sekitar lingkungan  hidup,  teknik  mempersiapkan bahan-bahan pakan, cara memformulasi pakan, teknik  pembuatan  pakan  serta  analisa  biaya pembuatan pakan.
Kegiatan praktek Abdimas yang dilakukan adalah:
1) Pembuatan kolam percontohan. Kolam yang  dibuat  adalah  kolam  terpal  berbentuk persegi  panjang  berukuran  3x2x1  m.  Kolam terpal  terbuat  dari  rangka  kayu  kemudian dilapisi dengan terpal plastik. Kolam kemudian diisi  air  setinggi  75  cm  dan  ditebar  benih  ikan nila  ( Oreochromis  niloticus )  dengan  padat  tebar 1000  ekor  (Zalukhu et  al. ,  2016).  2)  Pembuatan dan  pengaktifan  starter  probiotik  serta  aplikasi penggunaannya pada media budidaya ikan dan pakan mengikuti metode Putra et al . (2017).
3)  Pembuatan  pakan  ikan  menggunakan bahan-bahan murah yang tersedia di lingkungan  sekitar  seperti  tepung  ikan,  tepung kedelai,  tepung  daun  dedak  padi,  terigu, vitamin  dan  mineral mix serta  minyak  ikan (Adelina et  al .,  2019).  Pakan  dibuat  dengan komposisi memenuhi kebutuhan ikan nila yang
cenderung bersifat herbivora (Ramadhana et al ., 2012).

## Evaluasi Hasil Kegiatan Abdimas
Untuk  mengetahui  ketercapaian  hasil kegiatan  Abdimas  yang  telah  dilakukan  maka Tim  Abdimas  melakukan  evaluasi  kepada Mitra  dengan  cara  memberikan  kuisioner sebelum  dan  setelah  kegiatan  untuk  dijawab peserta. Evaluasi ini dilakukan untuk mengetahui apakah terjadi peningkatan pengetahuan/wawasan, keterampilan dan tingkat kepuasan mitra terhadap kegiatan yang dilakukan.

## 3. HASIL DAN KETERCAPAIAN SASARAN
Gambaran Umum Masyarakat Sasaran Masyarakat  yang  dijadikan  sasaran
kegiatan pengabdian kepada masyarakat program  kemitraaan  masyarakat  di  Desa Pematang adalah penduduk desa dan pembudidaya ikan  nila yang beranggotakan  10 orang.  Kegiatan  budidaya  ikan  nila  yang dilakukan  masyarakat  setempat  bukanlah sebagai  mata  pencaharian  utama,  melainkan hanya  usaha  sambilan  saja.  Pembudidaya  ikan melakukan  budidaya  ikan  nila  menggunakan
keramba jaring apung (KJA) yang diletakkan di pinggir Sungai Indragiri. Terlaksananya kegiatan  Abdimas  ini  diharapkan  penduduk dan  petani  ikan  memiliki  pengetahuan  dan keterampilan  membudidayakan  ikan  nila sehingga  dapat  melakukan  budidaya  ikan dengan  baik  untuk  meningkatkan  pendapatan dan kesejahteraan pembudidaya.
Kegiatan    Abdimas  yang  dilakukan  Tim UNRI  merupakan  solusi  untuk  meningkatkan motivasi  pembudidaya  ikan  nila  (Mitra)  di Desa Pematang untuk memulai dan mengembangkan  usaha  budidaya  ikan  di kolam  darat  seperti  kolam  terpal  yang  kualitas air  dan  pakannya  dapat  dikontrol  sesuai kebutuhan  ikan  untuk  hidup  dan  bertumbuh. Adapun  kegiatan  Abdimas  yang  dilakukan adalah:

## Transfer Pengetahuan
Kegiatan utama Abdimas yang
dilakukan Tim UNRI adalah transfer pengetahuan
kepada peserta/mitra pembudidaya  ikan  nila.  Kegiatan  transfer pengetahuan dilakukan dengan menyampaikan materi secara interaktif terhadap peserta seperti terlihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Transfer pengetahuan oleh TIM Abdimas
Peserta  juga  diberikan  modul  yang memuat  materi  sehingga  setiap  peserta  dapat mempelajari materi lebih lanjut. Modul tersebut memuat  tentang:  1)  Teknik  budidaya  ikan  nila dengan  melakukan  aplikasi  probiotik  pada media  budidaya  ikan.  2)  Teknik  pembuatan pakan ikan berkualitas baik dengan menggunakan  bahan-bahan  lokal  yang  ada  di sekitar  untuk mendapatkan pakan yang murah harganya.  Sepanjang  kegiatan  ini,  peserta  juga diberi  kesempatan  untuk  bertanya  mengenai
materi  yang  kurang  dipahami.  Diskusi  pada sesi ini berlangsung sangat baik, peserta terlihat sangat  antusias  bertanya  kepada  narasumber, hal  ini  disebabkan  materi  yang  disampaikan merupakan sesuatu yang baru bagi mereka.

## Praktek  untuk  Peningkatan  Keterampilan Peserta
Sesudah kegiatan transfer ilmu dilakukan,  berikutnya  adalah  melakukan kegiatan  praktek  yang  melibatkan  seluruh
peserta  untuk  berpartisipasi  aktif  melakukan semua kegiatan sehingga tidak saja pengetahuan/wawasan  yang  bertambah,  tetapi keterampilan mereka juga bertambah. Kegiatan praktek yang dilakukan adalah:
Pembuatan  kolam  percontohan.  Kolam yang  dibuat  adalah  kolam  terpal  berbentuk persegi  panjang  berukuran  3x2x1  m.  Kolam terpal  terbuat  dari  rangka  kayu  kemudian dilapisi  dengan  terpal  plastik  tipe  A10  super UV  setebal  0,5  mm.  Kolam  terpal  kemudian
diisi  air  setinggi  75  cm  dan  diaerasi  untuk menambah  kelarutan  oksigen  dalam  air (Gambar 2). Sunarya (2021) menyatakan  kolam terpal  merupakan  wadah  budidaya  ikan  yang tepat  untuk  pembesaran  ikan  nila  karena berbagai  keunggulannya  seperti  kolam  mudah dipindahkan, tidak merusak konstruksi tanah/lahan  bahkan dapat  dibangun di halaman  rumah,  sesuai  dengan  karakteristik ikan  nila,  kolam  mudah  dibersihkan  dan  ikan mudah dipanen.
Gambar 2. Pembuatan kolam terpal
Pembuatan starter probiotik dan aplikasinya  pada  media  budidaya  ikan  dan pakan.    Pembuatan  starter  probiotik  dilakukan dengan  cara  memasukkan  air  hangat  sebanyak 1 L ke dalam wadah baskom plastik, kemudian ditambahkan  molase  sebanyak  10  ml  dan diaduk  rata,  selanjutnya  ditambahkan  5  ml probiotik  (EM4)  lalu  didiamkan  selama  2  jam agar  terjadi  fermentasi.  Setelah  itu  campuran
probiotik  dicampurkan  ke  dalam  1  kg  pakan, diaduk  secara  merata  kemudian  ditunggu selama  10  sampai  15  menit  selanjutnya  pakan siap  diberikan  ke  ikan  nila  (Putra et  al .,  2017). Sedangkan  untuk  ke media pemeliharaan ikan, probiotik  dimasukkan  sebanyak  0,5-1  ml/L  air yang terlihat pada Gambar 3 (Putra et al ., 2017; Beauty et al ., 2012).

## Gambar 3. Aplikasi penggunaan probiotik
Penggunaan probiotik EM4 dalam media budidaya  ikan  memberikan  efek  menguntung- kan  seperti  memperbaiki  dan  meningkatkan kualitas  air  dengan  cara  mengurangi  bahan organik, amoniak, gas hidrogen sulfida dan gas beracun lainnya serta dapat menekan pertumbuhan  bakteri  patogen  sehingga  dapat meningkatkan  kesehatan  dan  kehidupan  ikan (Crab et  al .,  2010;  Flores,  2011).  Pemberian
probiotik multi spesies ( B. subtilis dan S. lentus ) melalui  media  budidaya,  mampu  menurunkan populasi  bakteri Aeromonas hydrophila sehingga dapat  meningkatkan  sintasan  serta  respons imun  ikan  mas  (Septiarini et  al .,  2012). Selanjutnya  Beauty et  al .  (2012)  menyatakan penambahan  probiotik  EM4  pada  media pemeliharaan  sebanyak  0,5-1  ml/L  dengan kepadatan ikan mas koki 2 ekor/L
menghasilkan  kelangsungan  hidup  terbaik, sedangkan  pertumbuhan  bobot  dan  panjang ikan tertinggi didapat dengan dosis EM4 1 ml/L dengan kepadatan ikan 1 ekor/L.
Pembuatan  pakan  ikan  berupa  pellet. Pakan  dibuat  dengan  memanfaatkan  bahan- bahan  yang  tersedia  di  lingkungan  sekitar seperti  tepung  ikan,  tepung  kedelai,  tepung daun,  dedak  padi,  terigu,  vitamin  dan  mineral mix  serta  minyak  ikan.  Bahan-bahan  pakan disusun  komposisinya  dengan  menggunakan metode komputerisasi program excel. Komposisi  pakan  untuk  5  kg  adalah:  tepung ikan  1.550  g,  tepung  kedelai  1.400  g,  tepung daun  1.250  g,  dedak  padi,  tepung  terigu  500  g,
vitamin mix 100  g,  mineral  mix  100  g  dan minyak  ikan  100  g.  Pakan  disusun  dengan kandungan protein 30% (Adelina et al ., 2016).
Hasil  analisa  biaya  menunjukkan  bahwa biaya pembuatan pelet pada kegiatan ini relatif murah (Rp. 5.000/kg) dibandingkan biaya pelet komersil  yang  harganya  berkisar  Rp.12.000- 13.000/kg. Selanjutnya dilakukan pencampuran semua  bahan  pakan  dari  jumlah  paling  sedikit hinga  terbanyak  kemudian  dicetak  menjadi pelet.  Pelet  yang  telah  jadi  dijemur  di  bawah matahari.  Setelah  kering  pelet  dikemas  dalam karung  dan  siap  diberikan  ke  ikan  nila. Tahapan  pembuatan  pakan  ikan  berupa  pelet terlihat pada Gambar 4.
Gambar 4. Pembuatan pakan ikan berupa pellet
Untuk  mendapatkan  kelulushidupan ikan  yang  tinggi  serta  untuk  mempercepat pertumbuhan ikan, maka pakan yang diberikan harus  berkualitas  tinggi  yang  berarti  bahwa pakan  tersebut  mengandung  nutrien/gizi  yang sesuai  dengan  kebutuhan  ikan  (Ramadhana et al .,  2012).    Pakan  buatan  berupa  pelet merupakan  pakan  yang  paling  baik  untuk pembesaran  ikan  nila  karena  mempunyai beberapa keunggulan seperti kandungan gizinya  bisa  diatur  sesuai  kebutuhan  ikan, komposisi  bahan  bisa  diatur  sesuai  kebiasaan makan ikan (karnivora, herbivora, dan omnivora),  dapat  dibuat  dalam  jumlah  besar, dapat  disimpan  dalam  waktu  relatif  lama, dalam  pembuatannya  dapat  memanfaatkan
bahan-bahan  lokal  atau  limbah  industri pertanian,  dapat  meningkatkan  produksi  ikan yang dipelihara dengan padat tebar yang tinggi (Adelina et  al .,  2016).  Pertumbuhan  ikan  nila ditentukan  oleh  ketersediaan  pakan  pada lingkungannya.  Pakan  menjadi  faktor  penentu pertumbuhan  benih  ikan  nila.  Ikan  nila  pada dasarnya  bersifat  herbivora  yang  mempunyai kemampuan  untuk  memakan  dan  mencerna bahan  tumbuhan,  sehingga  pakan  buatan untuk  ikan  nila  dibuat  dari  komposisi  bahan nabati  lebih  banyak  dibandingkan  bahan hewani  (Teuling et  al .,  2017).  Selanjutnya Kirikanang et al . (2022), mengemukakan bahwa pertumbuhan  benih  nila  akan  mengalami peningkatan  apabila  diberi  pakan  dengan
kandungan protein minimal 30%, lemak 4-16%, karbohidrat  15-  20%  serta  vitamin  dan  mineral yang seimbang.
Penggunaan  probiotik Bacillus sp.  dalam pakan ikan dapat meningkatkan pertumbuhan, respons  imun,  dan  aktivitas  enzim  pencernaan ikan  (Septiarini et  al .,  2012).  Beberapa  hasil penelitian  menunjukkan  bahwa  penambahan probiotik yang mengandung Lactobacillus sp. ke dalam  pakan  komersial  terbukti  mampu meningkatkan  pertumbuhan  pada  benih  ikan lele  (Ahmadi et  al .,  2012).  Pada  ikan  patin, penambahan  probiotik  yang  mengandung Bacillus sp. ke dalam pakan mampu meningkatkan  efisiensi  pakan,  retensi  protein dan  pertumbuhan  ikan  (Setiawati et  al .,  2013). Pada  ikan  mas,  penambahan  probiotik  dalam pakan  mampu  meningkatkan  pertumbuhan (Sakamole et  al .,  2014).  Pada  ikan  nila, pemberian probiotik yang mengandung bakteri Lactobacillus sp. pada pakan mampu meningkatkan kecernaan pakan dan
pertumbuhan  ikan  nila  (Ramadhana et  al ., 2012).
Penebaran  benih  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus ) ke dalam kolam terpal dan pemberian pakan.  Benih  ikan  nila  yang  digunakan  pada kegiatan  ini  berukuran  panjang  3-5  cm  dan berat  7,5-9  g  sebanyak  1000  ekor  dengan  padat tebar  1  ekor/l  (Zalukhu et al. ,  2016).  Penebaran benih  ikan  dilakukan  dipagi  hari  agar  ikan tidak stres. Sebelum ditebar, benih diaklimatisasi  terlebih  dahulu  selama  1-2  jam untuk menyesuaikan suhu wadah pemeliharaan.
Benih  ikan  dipuasakan  selama  24  jam, kemudian  diberi  pakan  yang  sudah  dicampur probiotik.  Pemberian  pakan  dilakukan  dengan cara ditabur secara merata agar setiap ekor ikan mendapat  makanan  dengan  peluang  yang sama.  Jumlah  pakan  yang  dikonsumsi  selama pemeliharaan  dihitung  berdasarkan  akumulasi total  pakan  yang  dihabiskan  dalam  wadah pakan.  Benih  ikan  nila  kemudian  dipelihara selama 30 hari (Gambar 5).
Gambar 5. Penebaran benih dan pemberian pakan ikan nila
Benih ikan nila yang akan dibudidayakan  harus  yang  berkualitas  baik karena  merupakan  salah  satu  faktor  penentu keberhasilan  budidaya  ikan.  Benih  ikan  nila yang  akan  dibudidayakan  sebaiknya  benih yang  benar-benar  sehat  dan  berasal  dari indukan  yang  unggul.  Kriteria  benih  unggul adalah: gerakannya lincah dan aktif, tubuhnya sehat  dan  tidak  terdapat  luka  atau  cacat, berasal  dari  indukan  yang  sehat  dan  unggul, gerakan  renangnya  baik  dan  normal  (Hidayat et al ., 2018) .
Pengukuran  kinerja  pertumbuhan  ikan. Pengukuran  kinerja  pertumbuhan  ikan  nila
menjadi  aspek  penting  dalam  budidaya perikanan  untuk  memastikan  produktivitas dan keberhasilan budidaya. Berbagai parameter  digunakan  untuk  mengevaluasi pertumbuhan  ikan  nila,  termasuk  pengukuran panjang  tubuh,  bobot  tubuh  (Gambar  6),  laju pertumbuhan  spesifik,  rasio  konversi  pakan, dan  tingkat  kelangsungan  hidup.  Selain  itu, parameter  lingkungan  seperti  suhu,  kualitas air,  dan  kepadatan  populasi  juga  perlu dipertimbangkan karena dapat mempengaruhi pertumbuhan  ikan  nila.  Hasil  penelitian Zalukhu et  al .  (2016)  menyatakan  bahwa  ada pengaruh  variasi  pemberian  pakan  dan
kepadatan ikan terhadap kinerja pertumbuhan ikan  nila  dalam  sistem  pemeliharaan  berbeda.
Hasil penelitian
tersebut memberikan pengetahuan  baru  bagi  para  pembudidaya
untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi  dalam  budidaya  ikan  nila  secara berkelanjutan.
Gambar 6. Pengukuran panjang ikan nila

## Evaluasi Hasil Kegiatan Abdimas
Setelah  melakukan  kegiatan  Abdimas, Tim  Abdimas  melakukan  evaluasi  kepada peserta  dengan  cara  memberikan  kuisioner pada awal dan dan akhir kegiatan. Evaluasi ini dilakukan  untuk  melihat  apakah  terjadi peningkatan  pengetahuan,  keterampilan  dan tingkat kepuasan mitra terhadap kegiatan yang dilakukan.  Hasil  evaluasi  menunjukkan  bahwa terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan seluruh peserta terhadap kegiatan aplikasi  penggunaan  probiotik  pada  media pemeliharaan  ikan  dan  pembuatan  pakan berbasis bahan  lokal  untuk budidaya  ikan nila. Peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan peserta  yang  terlihat setelah  mengikuti kegiatan Abdimas adalah meliputi :
1. Peserta  memahami  cara  budidaya  ikan nila yang baik.
2. Peserta  mengetahui  beberapa  jenis probiotik pada budidaya ikan, mengetahui  kegunaan  dan  manfaat
probiotik  dalam  sistem  budidaya  dan mampu  mengaktifkan  probiotik  serta mengapikasikannya
ke media pemeliharaan ikan nila di kolam terpal.
3. Peserta  memahami  manfaat  probiotik pada  budidaya  ikan  nila untuk meningkatkan  kualitas  air  sehingga dapat meningkatkan produktifitas kolam budidaya.
4. Peserta  mengetahui  cara  membuat pakan  ikan  berupa  pelet  dengan memanfaatkan  bahan-bahan  yang  ada di sekitarnya.
5. Peserta  mengetahui  cara  menentukan jumlah  pakan  yang  diberikan  ke  ikan budidaya.
6. Peserta mengetahui cara memilih benih ikan yang baik untuk dibudidayakan.

## 4. KESIMPULAN
Serangkaian  kegiatan  Abdimas  yang telah  dilakukan  dapat  diterima  dengan  baik oleh peserta/mitra yang ada di Desa Pematang. Hasil  evaluasi  yang  dilakukan  menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan  peserta,  serta  pada  umumnya sangat  setuju  dengan  pelaksanaan  kegiatan Abdimas.  Adanya  peningkatan  pengetahuan dan  keterampilan  peserta  juga  diharapkan dapat  menambah  motivasi  masyarakat  untuk melakukan  budidaya  ikan  nila  di  kolam  terpal sehingga  dapat  menjadi  mata  pencaharian alternatif  untuk  meningkatkan  pendapatan Mitra.

## DAFTAR PUSTAKA
Adelina, A., Boer, I., Suharman, I. (2016). Pakan ikan  budidaya  dan  analisis  formulasi .
Pekanbaru. Unri Press. 102 hlm.
Adelina, A., Feliatra, F., Siregar, Y.I., Suharman,
I.  (2020).    Utilization  of  feather  meal fermented Bacillus  subtilis to  replace  fish meal  in  the  diet  of  silver  pompano, Trachinotus  blochii (Lacepede,  1801).
AACL Bioflux , 13(1): 100-108.
Ahmadi, H., Iskandar, I., Kurniawati, N. (2012).
Pemberian probiotik dalam pakan terhadap  pertumbuhan  lele  sangkuriang
( Clarias  gariepinus )  pada  pendederan  II.
Jurnal Perikanan dan Kelautan , 3(4): 99-107.
Barus,  D.P.  (2013).  Menumbuhkan  karakter wiraswasta  masyarakat  Indonesia  dalam menghadapi masyarakat ekonomi Asean. In  The  1st  Education  and  Language International  Conference  Proceedings Center for International Language
Development of Unissula. pp. 212–220.
Beauty,  G.,  Yustiati,  A.,  Grandiosa,  R.  (2012).
Pengaruh dosis
mikroorganisme probiotik  pada  media  pemeliharaan terhadap kelangsungan hidup dan
pertumbuhan  benih  mas  koki  ( Carassius auratus ) dengan padat penebaran berbeda. Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan , 3(3): 1-6.
Crab,  R.,  Chielens,  B.,  Wille,  M.,  Bossier,  P., Verstraete,  W.  (2010).  The  effect  of different carbon source on the nutritional value of biofloc, a feed for Macrobrachium rosenbergii
postlarvae. Aquaculture Research , (41): 559-567.
Flores,  M.L.  (2011).  The  use  of  probiotic  in aquaculture:  an  overview. International Research Journal of Microbiology , 2(12): 471- 478.
Hidayat,  M.T.,  Sustiyana,  S.,  Kusuma,  N.A.
(2018).  Pengabdian  budidaya  ikan  lele dengan sistem bioflock di Desa Blumbungan  Kabupaten  Pamekasan. Jurnal  Pengabdian  kepada  Masyarakat ,  1(2): 33-41.
Kirikanang,  Z.V.,  Sammy,  N.J.,  Longdong,  L., Monijung,  R.,  Kalesaran,  O.J.,  Kaligis, E.Y. (2022). growth and survival of saline tilapia ( Oreochromis niloticus ) fry fed with different  commercial  feed. Budidaya Perairan , 10(2): 191–198
Putra,  I.,  Fauzi,  M.,  Rusliadi,  R.,  Tang,  U.M.,
Muchlisin, Z.A. (2017) . Growth performance  and  feed  utilization  of african  catfish Clarias  gariepinus fed  a commercial diet and reared in the biofloc system enhanced with probiotic.
F1000Researc h, 6:1545.
Ramadhana,  S.,  Fauzana,  N.A.,  Ansyari,  P. (2012). Pengaruh pakan komersil dengan penambahan probiotik yang
mengandung Lactobacillus sp.  terhadap kecernaan  dan  pertumbuhan  ikan  nila ( Oreochromis niloticus ). Fish Scientiae ,  2(4):
178-187.
Sakamole,  E.T.,  Lumenta,  C.,  Runtuwene,  M.
(2014).  Pengaruh  pemberian  probiotik dosis  berbeda  dalam  pakan  terhadap pertumbuhan  dan  konversi  pakan  benih ikan  mas  ( Cyprinus  carpio ). Buletin Sariputra , 1(1): 29-33.
Septiarini,  S.,  Harpeni  E.,  Wardiyanto,  W.
(2012).  Pengaruh  waktu  pemberian probiotik  yang  berbeda  terhadap  respon imun  non-spesifik  ikan  mas  ( Cyprinus carpio L.)  yang  diuji  tantang  dengan bakteri  ( Aeromonas  Salmonicida ). E-Jurnal Rekayasa  dan  Teknologi  Budidaya  Perairan , 1(1).
Setiawati,  J.E.,  Tarsim,  T.,  Adiputra,  Y.T.,
Hudaidah, S. (2013). Pengaruh
penambahan  probiotik  pada  pakan dengan dosis berbeda terhadap pertumbuhan,  kelulushidupan,  efisiensi pakan  dan  retensi  protein  ikan  patin ( Pangasius hypophthalmus ). E-Jurnal Rekayasa  dan  Teknologi  Budidaya  Perairan , 1(2):151-162.
Solina,  E.,  Syafitri,  R.,  Elsera,  M.,  Rahmawati,
N.,  Ihsan,  M.  (2022).  Peningkatan keterampilan  kerajinan tangan pada  Ibu- Ibu penerima Program Keluarga
Harapan  (PKH)  Kampung  Bulang  Kota Tanjungpinang. Amalee , 3(1):85-96.
Sunarya,  M.,  Tabroni,  T.,  Masnun,  M.,
Rahmawati, A.D., Febriansyah, D. (2021). Budidaya  ikan  nila  menggunakan  kolam terpal sebagai wadah dalam mendukung ketahanan  pangan  di  Desa  Sukamanah
Kabupaten Pandeglang. Indonesian Collaboration Journal of Community
Services , 1(4): 197-201.
Teuling,  E.,  Schrama,  J.W.,  Gruppen,  H., Wierenga,  P.A.  (2017).  Effect  of  cell  wall characteristics on algae nutrient digestibility  in  nile  tilapia  ( Oreochromis niloticus )  and  african  catfish  ( Clarias gariepinus ). Aquaculture , 479, 490–500.
Xu,  W.J.,  Pan,  L.Q.,  Zhao,  D.H.,  Huang,  J.
(2012). Preliminary investigation into the
contribution  of  biofloc  on  protein nutrition of Litopenaeus vannamei fed with different  dietary  protein  levels  in  zero- water exchange culture tanks. Aquaculture , 147-153.
Zalukhu,  J.,  Fitrani,  M.,  Sasanti,  A.D.  (2016).
Maintenance  of  tilapia  with  different stocking  density  in  aquaponic  system.
Jurnal Akuakultur Rawa Indonesia , 4(1): 80- 90.