The  Influence  of  Promotional  Strategy  and  Service  Quality  on  Purchase Interest at Dee Coffee House Waru Sidoarjo

## Pengaruh Strategi Promosi Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Pada Dee Coffee House Waru Sidoarjo
Reksa Daninzia Ramadhan 1* , Acep Samsudin 2
Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur 1,2
reksadaninzia69@gmail.com 1 , acep.samsudin.adbis@upnjatim.ac.id 2
* Coresponding Author

## ABSTRACT
The coffee industry is developing rapidly in several cities in East Java, including Surabaya and Sidoarjo. Entrepreneurs are required to design marketing strategies that are effective in order to remain competitive in an increasingly tight market. A research has been conducted to explore how promotional strategies and service quality influence purchasing interest at Dee Coffee House in Waru, Sidoarjo. The research method used was quantitative, using non-probability sampling techniques to select 96 respondents. Primary data was collected through a questionnaire distributed via Google Form. The research results show that both promotional  strategies  and  service  quality  jointly  influence  purchasing  interest  at  Dee  Coffee  House. Promotional strategies have a positive and significant impact on purchasing interest, while service quality has an insignificant negative impact on purchasing interest Keywords : Promotion Strategy, Service Quality, Purchase Interest

## ABSTRAK
Industri kopi sedang berkembang pesat di beberapa kota di Jawa Timur, termasuk Surabaya dan Sidoarjo. Para pengusaha wajib merancang strategi pemasaran dimana efektif guna tetap bersaing di pasar yang semakin  ketat.  Sebuah  riset  sudah  dilakukan  untuk  mengeksplorasi  bagaimana  strategi  promosi  dan kualitas layanan mempengaruhi minat pembelian di Dee Coffee House di Waru, Sidoarjo. Metode riset yang dipakai ialah kuantitatif, dengan menggunakan teknik non-probability sampling untuk memilih 96 responden. Data primer dikumpulkan melalui kuesioner yang disebarkan melalui Google Form. Hasil riset memperlihatkan jika baik strategi promosi maupun kualitas layanan secara bersama-sama berpengaruh terhadap minat pembelian di Dee Coffee House. Strategi promosi memiliki dampak positif dan signifikan terhadap  minat  pembelian,  sementara  kualitas  layanan  memiliki  dampak  negatif  yang  tidak  signifikan terhadap minat pembelian.
Kata kunci: Strategi Promosi , Kualitas Pelayanan, Minat Beli

## 1. Pendahuluan
Industri kopi sudah menjadi fenomena global yang tak terbantahkan. Pengaruhnya terhadap perilaku  konsumen  di  semua  dunia  menjadi  hal  yang  menarik  untuk  dipelajari.  Ketika  kita mengunjungi  berbagai  warung  kopi  dan  kedai  kopi  di  hampir  tiap  sudut  kota,  kita  dapat merasakan dampak fenomena ini. Kopi bukan lagi hanya minuman biasa, tetapi sudah menjadi ekspresi dari gaya hidup modern dan citra diri (Kotler & Keller, 2021). Pengalaman minum kopi sudah menjadi lebih dari sekadar rutinitas pagi; kopi ialah pilihan gaya hidup yang penuh dengan
nuansa,  aroma,  dan  rasa.  Ini  mencerminkan  bagaimana  industri  kopi  sudah  merambah  ke berbagai lapisan masyarakat, baik secara global maupun lokal.
Pertumbuhan pesat industri kopi terjadi di sejumlah kota di Jawa Timur, termasuk Surabaya dan Sidoarjo. Data dari Asosiasi Pengusaha Kafe Indonesia-Jatim memperlihatkan jika hingga akhir tahun  2019,  pertumbuhan  kedai  kopi  menyentuh  15%  hingga  20%  dibanding  dengan  tahun sebelumnya.  Bahkan  kontribusi  kedai  kopi  terhadap  serapan  kopi  produksi  dalam  negeri mencapai 25% hingga 30%. Peningkatan pesat juga terlihat dalam jumlah kedai kopi di berbagai kabupaten  dan  kota  di  Jawa  Timur,  yang  mencerminkan  minat  tinggi  masyarakat  terhadap konsep kafe (Abidin, Fauziyyah, & Sularso, 2023). Variabel terikat, "Minat Beli," ialah salah satu elemen sentral dalam riset ini dan mencerminkan sejauh mana konsumen tertarik guna membeli produk atau jasa dimana ditawarkan oleh Dee Coffee House.
Dalam konteks riset ini, "Minat Beli" dapat diukur dengan menggunakan metode survei atas pelanggan Dee Coffee House untuk menilai sejauh mana mereka cenderung untuk membeli kopi atau produk lain yang ditawarkan. Contoh penggunaan "Minat Beli" dalam riset ini ialah dengan membandingkan  data  minat  beli  sebelum  dan  sesudah  implementasi  perubahan  strategi promosi atau peningkatan kualitas pelayanan di Dee Coffee House. Variabel bebas pertama, "Strategi Promosi," mencakup semua taktik dan pendekatan yang dipakai Dee Coffee House untuk memasarkan produk dan layanannya. Contoh penggunaan "Strategi Promosi" dalam riset ini  ialah  untuk  mengevaluasi  apakah  perubahan  dalam  strategi  promosi,  seperti  peluncuran kampanye iklan baru di media sosial atau diskon khusus untuk pelanggan setia, memiliki dampak positif pada minat beli pelanggan.
Variabel  bebas  kedua,  "Kualitas  Pelayanan,"  ialah  faktor  penting  dalam  mempengaruhi kepuasan  pelanggan.  Contoh  penggunaan  "Kualitas  Pelayanan"  dalam  riset  ini  ialah  untuk menilai  apakah  peningkatan  dalam  aspek-aspek  kualitas  pelayanan,  seperti  peningkatan kecepatan pelayanan atau pelatihan staf untuk meningkatkan keramahan, berdampak positif pada  minat  beli  pelanggan.  Dengan  menjelajahi  hubungan  antara  "Minat  Beli,"  "Strategi Promosi," dan "Kualitas Pelayanan" dalam konteks Dee Coffee House, riset ini akan memberikan wawasan  yang  berharga  tentang  bagaimana  elemen-elemen  ini  berinteraksi  dan  berdampak satu sama lain.
Dee Coffee House, yang terletak di Waru, Sidoarjo, ialah pusat perhatian dalam riset ini. Masalah riset  ini  mencakup  sejumlah  permasalahan  yang  bisa  dijumpai  dalam  kehidupan  nyata  Dee Coffee House. Sebagai contoh, di tengah persaingan yang sengit dalam industri kopi, Dee Coffee House  menghadapi  masalah  dalam  menarik  perhatian  konsumen  baru.  Masalah  lain  yang dihadapi Dee Coffee House ialah kualitas pelayanan yang bervariasi. Selain itu, perubahan tren konsumen ialah masalah nyata yang harus dihadapi oleh Dee Coffee House. Beberapa faktor yang berkontribusi terhadap masalah riset ini ialah persaingan yang kuat dalam industri kopi, perubahan tren konsumen terkait dengan minuman kopi, dan tuntutan untuk keberlanjutan dan etika dalam bisnis kopi.
Dengan adanya riset ini, diharapkan dapat memberikan kontribusi positif bagi berbagai pihak, tidak  hanya  memberi  manfaat  bagi  penulis,  tetapi  juga  bermanfaat  bagi  para  pembaca. Berdasarkan latar belakang yang sudah diuraikan diatas, dapat diidentifikasi sejumlah masalah yang  muncul  di  Dee  Coffee  House.  Tujuan  dari  dilaksanakannya  riset  ini  diantaranya  yakni
mengidentifikasi  hubungan  antara  strategi  promosi  yang  diterapkan  oleh  Dee  Coffee  House dengan minat beli pelanggan, menilai pengaruh kualitas pelayanan yang disediakan oleh Dee Coffee House terhadap minat beli pelanggan, dan menganalisis interaksi antara strategi promosi dan kualitas pelayanan dalam memengaruhi minat beli pelanggan di Dee Coffee House.

## 2. Tinjauan Pustaka
Strategi Promosi
Strategi promosi ialah bagian integral dari rencana pemasaran suatu perusahaan yang bertujuan untuk mengkoordinasikan dan mengarahkan komunikasi pemasaran secara efektif kepada target pasar. Menurut Kotler dan Armstrong (2016), strategi promosi dirancang untuk membangun kesadaran, mempengaruhi persepsi positif, dan memotivasi perilaku pembelian konsumen  terhadap  produk,  jasa,  atau  merek  tertentu.  Hal  ini  melibatkan  berbagai  metode komunikasi persuasif seperti iklan, promosi penjualan, pemasaran langsung, dan lainnya.

## Kualitas Pelayanan
Kualitas pelayanan ialah tingkat keunggulan dimana diharapkan sekaligus kontrol atas tingkat itu yang disediakan oleh perusahaan untuk memenuhi harapan pelanggan. Lovelock dan Wirtz (2016) menekankan pentingnya memahami ekspektasi pelanggan dan memastikan jika pelayanan  sesuai  atau  melebihi  harapan  itu.  Faktor  seperti  responsivitas,  keandalan,  dan kemampuan  memberikan  layanan  sesuai  yang  dijanjikan  memainkan  peran  penting  dalam menentukan kualitas pelayanan.

## Minat Beli
Minat  beli  ialah  fase  penting  dalam  perjalanan  keputusan  pembelian  konsumen. Menurut Kotler dan Keller (2016), ini ialah fase di mana konsumen memperlihatkan ketertarikan konkret terhadap suatu produk atau jasa. Indikator minat beli, seperti kunjungan, advokasi, dan pembelian, membantu perusahaan memahami sejauh mana konsumen terlibat dan memiliki niat kuat untuk membeli sesudah melakukan evaluasi dan perbandingan.

## Kerangka Berpikir

## Gambar 1. Kerangka Berpikir
H1: Ada pengaruh positif dan signifikan antara strategi promosi yang diterapkan oleh Dee Coffee House Waru Sidoarjo terhadap minat beli pelanggan.
H2:  Ada  pengaruh  positif  dan  signifikan  antara  kualitas  pelayanan  yang  diberikan  oleh  Dee Coffee House Waru Sidoarjo terhadap minat beli pelanggan.
H3: ada pengaruh positif dan signifikan antara strategi promosi dan kualitas pelayanan yang diterapkan oleh Dee Coffee House Waru Sidoarjo terhadap minat beli pelanggan.

## 3. Metode Penelitian
Riset  ini  mengadopsi  pendekatan  kuantitatif  dengan  metode  survei  untuk mengumpulkan data dari populasi yang memiliki minat berkunjung ke Dee Coffee House Waru di  Sidoarjo.  Proses  pengumpulan  data  dilakukan  melalui  kuesioner.  Responden  yang berpartisipasi  dalam  riset  ini  ialah  individu  yang  memiliki  pengetahuan  tentang  Dee  Coffee House Waru, berdomisili di Kota Surabaya atau Kabupaten Sidoarjo, dan minimal berumur 16 tahun. Variabel riset diukur menggunakan skala Likert. Adapun kode yang dipakai dalam skala Likert ini meliputi SS (Sangat Setuju) dengan nilai 5, S (Setuju) dengan nilai 4, N (Netral) dengan nilai 3, TS (Tidak Setuju) dengan nilai 2, dan STS (Sangat Tidak Setuju) dengan nilai 1. riset ini menggunakan  metode non-probability  sampling dengan  teknik purposive  sampling untuk menyeleksi  responden  sesuai  dengan  kriteria  yang  sudah  ditetapkan.  Data  yang  terkumpul dianalisis menggunakan teknik uji validitas dan uji reliabilitas untuk memastikan keandalan dan validitas data. Selanjutnya, proses analisis akan melibatkan analisis regresi linier berganda guna mengevaluasi hubungan antara variabel independen (strategi promosi dan kualitas pelayanan) dengan  variabel  dependen  (minat  beli).  Teknik  dalam  pengumpulan  data  dilakukan  dengan menyebarkan kuesioner berbentuk google forms . Teknik analisis data pada riset ini memakai analisis  linier.  Uji  statistik  yang  dipakai  ialah  uji  validitas,  uji  reliabilitas,  uji  asumsi  klasik,  uji hipotesis, serta uji koefisien determinasi. Instrumen analisis data dalam riset ini menggunakan software SPSS versi 29 for Windows.

## 4. Hasil dan Pembahasan
Hasil
1. Analisis Karakteristik Responden
a. Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin
Dalam riset ini, ada 96 responden dimana dibagi menjadi dua kelompok menurut jenis kelamin, yakni perempuan dan laki-laki. Berikut ialah hasil analisis data responden yang telah dilakukan oleh peneliti, yang dipresentasikan yakni:

## Tabel 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin
Sumber: Hasil Penyebaran Kuesioner (diolah peneliti 2024)
Dari data yang tercantum dalam Tabel 1, bisa diambil simpulan jika mayoritas responden dalam riset ini ialah laki-laki, dengan jumlah sebanyak 52 orang (54.2%). Sementara itu, jumlah responden perempuan mencapai 44 orang (45.8%). Dengan demikian, bisa diambil simpulan jika laki-laki mendominasi jumlah responden dalam riset ini.

## a. Karakteristik Berdasarkan umur
Dalam riset ini, umur responden dibagi menjadi 4 kelompok dengan rentang umur masing- masing: 16-21 tahun, 22-27 tahun, 28-33 tahun, serta di atas 34 tahun. Karakteristik responden menurut umur disajikan yakni:

## Tabel 2. Karakteristik Responden Berdasarkan umur
Sumber : Hasil Penyebaran Kuesioner (diolah peneliti 2024)
Berdasarkan tabel 2, bisa diambil simpulan jika jumlah responden dalam rentang umur 16-21  tahun  berjumlah  17  orang  (17.7%),  sedangkan  dalam  rentang  umur  22-27  tahun berjumlah 76 orang (79.2%). Sementara itu, hanya ada 2 responden (2.1%) dalam rentang umur 28-33 tahun, dan 1 responden (1%) dalam kelompok umur di atas 34 tahun. Dengan demikian, mayoritas responden dalam riset ini berumur antara 22 hingga 27 tahun.

## b. Karakteristik Responden Berdasarkan Wilayah
Pada riset ini ada lima wilayah Kota Surabaya sebagai tempat guna penyebaran kuesioner yakni wilayah Sidoarjo, Surabaya Timur, Surabaya Barat, Surabaya Selatan dan Surabaya Utara. Deskripsi karakteristik responden menurut domisili disajikan yakni:

## Tabel 3. Karakteristik Responden Berdasarkan Wilayah
Sumber : Hasil Penyebaran Kuesioner (diolah peneliti 2024)
Berdasarkan tabel 3 bisa diketahui jika jumlah responden dari wilayah Surabaya Timur sebanyak 49 orang, yang ialah 51% dari total responden. Wilayah Surabaya Barat memiliki 12 responden  (12.5%),  Surabaya  Selatan  memiliki  11  responden  (11.5%),  serta  Surabaya  Utara memiliki 9 responden (9.4%). Dengan demikian, mayoritas responden dalam riset ini berasal dari wilayah Surabaya Timur.
Analisis dan Pengujian Hipotesis

## 1. Uji Validitas
Dipakai guna mengetahui tingkat validitas tiap indikator pada kuesioner. Uji validitas pada riset ini dilakukan pada semua indikator pada variabel dependen dan independen yang di teliti.  Sebuah  item  atau  pertanyaan  yang  dipakai  dalam  riset  dapat  dikatakan  valid  bila  nilai rhitung lebih besar dari rtabel. Sebaliknya, jika nilai rhitung lebih kecil dari rtabel, maka item atau pertanyaan pada variabel itu dikatakan tidak valid. Adapun hasil uji validitas pada variabel Strategi Promosi (X1), Kualitas Pelayanan (X2) dan Minat Beli (Y) ialah :
Tabel 4. Hasil Uji Validitas

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Dari tabel 4 bisa didapat hasil olah data uji validitas di semua instrumen pertanyaan yang ada  pada  variabel  variabel  strategi  promosi  (X1),  kualitas  pelayanan  (X2),  minat  beli  (Y) memperlihatkan nilai r hitung ≥ r tabel atau mempunyai nilai besar lebih besar dari 0.200. Jadi, bisa dimaknai jika semua instrumen pada riset ini dikatakan valid.

## 2. Uji Reliabilitas
Dipakai guna menilai konsistensi instrumen kuesioner ketika pengukuran dilakukan secara berulang. Metode yang dipakai guna uji reliabilitas ialah Cronbach’s Alpha . Suatu data dianggap reliabel jika nilai koefisien α > 0,60. Hasil uji reliabilitas dalam riset ini ialah :
Tabel 5. Hasil Uji Reliabilitas

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Dari abel 5, terlihat jika uji reliabilitas yang dilakukan pada variabel Strategi Promosi (X1), Kualitas Pelayanan (X2), dan Minat Beli (Y) menghasilkan nilai Cronbach’s Alpha (α) ≥ 0,60. Oleh  karena  itu,  bisa  diambil  simpulan  jika  tiap  variabel  dimana  dipakai  dalam  riset  ini  bisa dianggap reliabel.

## 3. Uji Normalitas
Dipakai guna mengevaluasi apakah variabel independen dan variabel dependen terdistribusi normal.  Dalam  riset  ini,  uji  normalitas  dilakukan  menggunakan  metode Kolmogorov-Smirnov yang tersedia di perangkat lunak SPSS 29 for Windows, dengan tingkat signifikansi sejumlah 0,05. Hasil uji normalitas dalam riset ini ialah :
Tabel 6. Hasil Uji Normalitas

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Berdasarkan tabel 6 bisa diketahui hasil uji normalitas dengan menggunakan metode Kolmogorov Smirnov  di SPSS memperlihatkan jika nilai signifikansi > 0,05 yakni (0,2 ≥ 0,05). Jadi, bisa diambil simpulan jika distribusi data dalam riset ini berdistribusi normal.

## 4. Uji Multikolinearitas
Dipakai guna menilai apakah ada korelasi yang signifikan antara variabel independen dalam model regresi. Ini dapat diamati melalui nilai Variance Inflation Factor (VIF). Jika nilai VIF ≤  10  dan  nilai  toleransi  ≥  0,10,  maka  tidak  ada  masalah  multikolinearitas.  Hasil  uji multikolinearitas memperlihatkan hal berikut:
Tabel 7. Hasil Uji Multikolinearitas

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Berdasarkan  tabel  7  Hasil  uji  multikolinearitas  pada  tiap  variabel  dalam  riset  ini memperlihatkan nilai Variance Inflation Factor (VIF) yang masing-masing ≤ 10 atau di bawah angka 10. Oleh karena itu, bisa diambil simpulan jika tidak ada tanda-tanda multikolinearitas dalam model regresi itu.

## 5. Uji Heteroskedastisitas
Bertujuan guna menentukan apakah ada variasi yang berbeda dalam residual dari model regresi.  Pengujian  ini  menggunakan  uji  Glesjer,  di  mana  jika  nilai  signifikansinya  ≥  0,05 memperlihatkan  tidak  adanya  heteroskedastisitas,  sedangkan  jika  nilainya  ≤  0,05
memperlihatkan adanya heteroskedastisitas. Berdasarkan uji heteroskedastitas pada riset ini didapat hasil sebagai berikut:

## Tabel 8. Hasil Uji Heteroskedastisitas

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Dari  tabel  8  bisa  diketahui  jika  hasil  nilai  signifikasi  pada  semua  variabel  bebas memperlihatkan nilai Sig ≥ 0,05. Jadi, berdasarkan tabel itu bisa diambil kesimpulan jika tidak tidak terjadi heteroskedastitas pada model regresi dan memiliki kelayakan untuk dipergunakan. Pada  pengujian  ini  juga  dilakukan  dengan  mengamati  grafik  Scatterplot  ABRESID  dan  ZPRED untuk mengetahui adanya pola tertentu. Berikut ialah gambar hasil uji heteroskedastitas melalui grafik Scatterplot:

## Gambar 2. Hasil Uji Heteroskedastisitas
Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Berdasarkan pada gambar 2 hasil dari uji heteroskedastisitas memperlihatkan jika grafik dari scatterplot kabur dan tidak ada pola tertentu serta titik-titik yang menyebar diatas angka 0 di  sumbu  Y.  Jadi,  bisa  diambil  simpulan  jika  pada  hasil  uji  riset  ini  tidak  terjadi heteroskedastisitas.

## 6. Analisis Regresi Linear Berganda
Bermaksud guna mengevaluasi pengaruh variabel independen, yakni strategi promosi (X1) dan kualitas layanan (X2), terhadap variabel dependen, yakni minat beli (Y). Hasil analisis regresi linear berganda tampak di tabel di bawah:

## Tabel 9. Hasil Uji Analisis Linear Berganda

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Berdasarkan data analisis regresi yang didapat nilai b1 X1 yakni 9,819 dan b2 X2 yakni 0,438 Maka persamaan regresi linear berganda yakni:
Y = a + b1 X1 + b2 X2 + e Y = 9,819 + 0,438+ 0,127
Dari persamaan di atas, didapatkan interprestasi sebagai berikut:
a) Nilai  a  sejumlah  9,819  ialah  konstanta  atau  keadaan  saat  variabel  strategi  promosi,  kualitas pelayanan atau sama dengan nol, maka Minat Beli akan konstan sejumlah 9,819 satuan.
b) Nilai koefisien regresi Strategi Promosi (b1) sejumlah 0,438. Hal ini memperlihatkan jika bila variabel Strategi Promosi (X1) mendapati peningkatan sejumlah satu satuan maka Minat beli pengunjung Dee Coffee House Waru Sidoarjo akan meningkat sejumlah 0,438.
c) Nilai koefisien regresi Kualitas Pelayanan (b2) sejumlah 0,127. Hal ini memperlihatkan jika bila variabel Kualitas Pelayanan (X2) mendapati peningkatan sejumlah satu satuan maka Minat beli pengunjung Dee Coffee House Waru Sidoarjo akan meningkat sejumlah 0,127.
d) e memperlihatkan variabel penganggu atau standar error diluar model yang diteliti.

## Uji Hipotesis

## 1. Uji F (Simultan)
Uji  F  digunakan  untuk  mengevaluasi  pengaruh  secara  bersama-sama  dari  semua  variabel independen terhadap variabel dependen. Gunamenilai apakah ada pengaruh signifikan dari Strategi Promosi  (X1)  dan  Kualitas  Layanan  (X2)  secara  bersama-sama  terhadap  Minat  Beli  (Y),  kita membandingkan nilai F hitung dengan nilai F tabel. Jika F hitung > F tabel atau Sig < 0,05, maka H1 diterima dan H0 ditolak. Hasil analisis uji F ada di bawah ini:
Tabel 10. Hasil Uji F

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Dari perhitungan itu didapat nilai Fhitung sejumlah 19.252 ≥ 2,70 dimana bermakna nilai ini > Ftabel dan nilai signifikan (<0,001) ≤ (0,05). Hal ini memperlihatkan jika H0 ditolak dan Ha diterima, jadi bisa diambil simpulan jika ada pengaruh signifikan pada variabel Strategi Promosi, Kualitas Pelayanan, dan terhadap Minat Beli secara simultan.

## 2. Uji T (Parsial)
Uji  T  guna  memperlihatkan  pengaruh  masing-masing  variabel  independen  secara  parsial terhadap variabel dependen. Hasil uji parsial dari tiap variabel independen, yakni Strategi Promosi (X1) dan Kualitas Pelayanan (X2), terhadap variabel dependen Minat Beli (Y) ialah sebagai berikut: Jika nilai t hitung ≥ t tabel dan nilai signifikansi (sig) ≤ 0,05, jadi ada pengaruh variabel independen terhadap  variabel  dependen.  Guna  menentukan  nilai  t  tabel,  dalam  riset  ini  bisa  menggunakan rumus (df = n-k), yakni 96-3 = 93, sehingga nilai t tabel ialah 1.98580 atau 1.985. Hasil uji t dalam riset ini tampak yakni:
Tabel 11. Hasil Uji T

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Dari tabel 11 bisa diketahui jika nilai t hitung > t tabel di semua variabel independen yakni Strategi Promosi (X1), Kualitas Pelayanan (X2) serta memperlihatkan jika semua variabel independen berpengaruh secara positif atau secara parsial terhadap variabel dependen yakni minat beli (Y). Jadi, didapat penjelasan sebagai berikut:
a) Hasil  nilai  signifikasi  variabel  Strategi  Promosi (X1)  sejumlah  0,001  ≤  0,05  dan  nilai  t hitung 4,136  ≥  t tabel 1,985.  Jadi,  bisa  diambil  simpulan  jika  ada  pengaruh  positif  secara  parsial variabel Strategi Promosi (X1) terhadap minat beli (Y).
b) Hasil nilai signifikasi variabel Kualitas Pelayanan (X2) sejumlah kurang dari 0,163 ≥ 0,05 dan nilai t hitung 1,407 ≤ t tabel 1,985. Jadi, bisa diambil simpulan jika tidak ada pengaruh positif secara parsial variabel Kualitas Pelayanan (X2) terhadap minat beli (Y).
Uji Koefisien Determinasi (R 2 )
Dipakai guna mengetahui sejumlah apa kontribusi pengaruh antara variabel independen terhadap variabel dependen. Hasil uji koefisien determinasi tampak  di bawah ini:
Tabel 12. Hasil Uji Koefisien Determinasi

## Sumber: Data primer diolah oleh peneliti, 2024
Dari tabel 12, bisa diketahui jika nilai R Square sejumlah 0,293, terlihat jika hanya 29,3% dari variasi  dalam  variabel  dependen  (Y)  bisa  dijelaskan  oleh  variabel  independen,  yakni  Strategi Promosi (X1) dan Kualitas Pelayanan (X2). Ini mengindikasikan jika variabel bebas memberikan pengaruh sejumlah 29,3% terhadap variabel minat beli (Y), sementara 70,7% sisanya dipengaruhi oleh faktor lain dimana tidak dimasukkan di riset ini.

## Pengaruh Secara Stimultan Strategi Promosi (X1), Kualitas Pelayanan (X2) terhadap Minat Beli (Y)
Dari analisis dimana sudah dilakukan, hasil uji F memperlihatkan jika Strategi Promosi (X1) dan Kualitas Pelayanan (X2) secara simultan memiliki pengaruh signifikan terhadap Minat
Beli (Y) di Dee Coffee House Waru Sidoarjo. Nilai R square memperlihatkan jika sejumlah 29,3% dari variasi minat beli dapat dijelaskan oleh kedua variabel bebas ini, sedangkan sisanya 70,7% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti dalam riset ini. Hal ini memperlihatkan pentingnya memperhatikan dan meningkatkan kualitas strategi promosi dan pelayanan untuk merangsang minat beli konsumen.

## Pengaruh Strategi Promosi (X1) Terhadap Minat Beli (Y)
Hasil analisis memperlihatkan jika Strategi Promosi (X1) memiliki pengaruh positif yang signifikan terhadap Minat Beli (Y) di Dee Coffee House Waru Sidoarjo, dengan nilai koefisien regresi sejumlah 0,438. Ini memperlihatkan jika semakin baik strategi promosi, semakin tinggi pula  minat  beli  konsumen.  Temuan  ini  konsisten  dengan  temuan  riset  sebelumnya  dimana menekankan pentingnya strategi promosi dalam mempengaruhi perilaku pembelian konsumen.

## Pengaruh Kualitas Pelayanan (X2) Terhadap Minat Beli (Y)
Hasil  analisis  memperlihatkan  jika  tidak  ada  pengaruh  signifikan  antara  Kualitas Pelayanan (X2) terhadap Minat Beli (Y) di Dee Coffee House Waru Sidoarjo. Meskipun demikian, kualitas  pelayanan  yang  baik  tetap  dapat  menjadi  faktor  penting  dalam  membangun kepercayaan  konsumen  dan  mempengaruhi  minat  beli  dalam  jangka  panjang.  Hal  ini menekankan pentingnya terus meningkatkan kualitas layanan untuk mempertahankan loyalitas pelanggan.

## 5. Penutup
Berdasarkan  hasil  analisis  data  pada  riset  "Pengaruh  Strategi  Promosi  Dan  Kualitas Pelayanan Terhadap Minat Beli Pada Dee Coffe House Waru Sidoarjo", bisa diambil simpulan jika strategi promosi dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap minat beli di Dee Coffee House Waru Sidoarjo. Strategi promosi berperan penting dalam merangsang minat  beli  dengan  mempengaruhi  persepsi  konsumen  terhadap  keunggulan  produk  dan pelayanan. Namun, kualitas pelayanan tidak terbukti secara statistik memengaruhi minat beli, meskipun kualitas pelayanan yang baik tetap dapat membangun kepercayaan konsumen dan memengaruhi minat beli dalam jangka panjang. Oleh karena itu, peningkatan strategi promosi yang efektif dan pelayanan yang berkualitas dapat menjadi strategi utama untuk meningkatkan minat beli konsumen di Dee Coffee House Waru Sidoarjo.

## Daftar Pustaka
Abidin,  S.  M.,  Fauziyyah,  S.,  &  Sularso,  R.  A.  (2023).  The  Effect  of  Place  Attractiveness,  Curiosity,  and Lifestyle on Visit Decision in Kavling DPR Sidoarjo. Journal of Business & Applied Management, 16(2), 129-140.
Bahari, F. D. (2022). Pengaruh Brand Awareness, Store Atmosphere, dan Word of Mouth terhadap Minat Beli Ulang pada House Of Dorkas Cafe Sidoarjo (Doctoral dissertation, UNIVERSITAS PGRI ADI BUANA SURABAYA).
Bahrudin, E., Yusnita, R. T., & Pauzy, D. M. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Promosi terhadap Minat Beli Konsumen ( Survei pada konsumen di Mini Market Cicadas Kota Tasikmalaya ). Jurnal Ilmiah Multidisiplin, 2(1), 112– 116.
Hardani, dkk. (2020) Metode riset Kualitatif & Kuantitatif. Yogyakarta: CV. Pustaka Ilmu Grup. Kotler, P., & Keller, K. (2021). Marketing Management (15th global edition). Nur’aini,  Aji,  T.  S.,  &  Anah,  L.  (2020).  Pengaruh  Promosi  Dan  Kualitas  Produk  Terhadap  Minat  Beli Konsumen Kerudung Rabbani. Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis S1 Undip, 6(02), 165–173. Pearson Education Limited.
Purwanto, A. (2021, April). Development of technology vermicompost production for the coffee plant Industry. In Journal of Physics: Conference Series (Vol. 1876, No. 1, p. 012020). IOP Publishing. Rahmat, B., Narimawati, U., Afandi, A., Priadana, S., & Erlangga, H. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Strategi Pemasaran Terhadap Minat Beli