e-ISSN

## PEMANFAATAN PEKARANGAN DENGAN METODE AGROPANCASULA UNTUK MEMBANTU MENINGKATKAN KETAHANAN PANGAN DAN HEWANI KELUARGA
Edi Efrita 1 , Anton Feriady 1 , Novitri Kurniati 1 , Elni Mutmainnah 1 , Ririn Harini 2
1 Program Studi Agribsinis Fakultas Pertanian dan Peternakan
2 Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Bengkulu, Indonesia *Corresponding author: antonferiady@umb.ac.id

## Informasi Artikel
Terima : 23-03-2023 Revisi : -
Disetujui : 10-04-2023
Kata Kunci: Pekarangan,  Ketahanan Pangan, Agropancasula

## ABSTRAK
Permasalahan ketahanan pangan merupakan salah satu masalah yang harus  ditangani  secara  bersama.  Permasalahan  ini  harus  didukung secara aktif baik pemerintah maupun masyarakat. Ketahanan pangan adalah  suatu  keadan  terpenuhi  dan  terjaminnya  kebutuhan  pangan bagi  setiap  anggota  rumah  tangga  baik  dari  segi  mutu,  keamanan, pemerataan  dan  keterjangkauan.  Kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Tanjung Agung Kecamatan Ulu Talo Kabupaten Seluma dengan tujuan untuk memberikan sosialisasi dan pengetahuan untuk dapat memanfaatkan lahan pekarangan secara optimal  agar  dapat  meningkatkan  pangan  skala  rumah  tangga menggunakan  metode  “agropancasula”.  Diharapkan  kegiatan  ini masyarakat  memiliki  solusi  dalam  memanfaatkan  lahan  pekarangan yang  belum  optimal,  selain  itu  juga  dapat  membantu  tersedianya pangan,  obat  –  obatan  dan  protein  hewani  skala  rumah  tangga  yang tentunya berpotensi akan menambah pendapatan keluarga.

## PENDAHULUAN
Pekarangan  adalah  lahan  terbuka yang  terdapat  di  sekitar  rumah  tinggal. Lahan pekarangan merupakan salah satu lahan potensial yang dapat
dimanfaatkan  untuk  menanam  tanaman seperti  tanaman  hias,  buah-buahan, sayur-mayur, rempah-rempah, dan obat- obatan.Pemanfaatan  lahan  pekarangan untuk  pengembangan  industri  rumah tangga  merupakan  salahsatu  alternatif untuk mewujudkan kemandirian ekonomi  rumah  tangga.(de  Galiza Barbosa et al. 2022). Menurut fungsinya pekarangan merupakan  habitat  berbagai jenis  satwa,  sebagai  sumber  pangan, sandang  dan  papan,  sebagai  sumber tambahan  pendapatan  keluarga  tempat dilakukakannya aktifitas santai selain di dalam  rumah  seperti  duduk  –  duduk
menikmati  udara  segar  dan  sebagai tempat  ruang  terbuka  hijau  bagi lingkungan  sekitarnya.  (Hafid  et  al. 2021)
Pangan  merupakan  salah  satu kebutuhan  manusia  yang  mendasar. Permintaan  pangan  yang  meningkat seiring  dengan  pertumbuhan  penduduk mendorong percepatan produksi pangan dalam  rangka  terwujudnya  stabilisasi harga dan ketersediaan pangan sehingga ketahanan pangan sangat terkait dengan kemampuan  pemerintah  untuk  menjaga stabilisasi penyediaan pangan serta daya dukung  sektor  pertanian.  .  (Nurwati, Surtinah, and Amalia 2015)
Ketahanan  pangan  adalah  suatu keadan  terpenuhi  dan  terjaminnya kebutuhan  pangan  bagi  setiap  anggota rumah  tangga  baik  dari  segi  mutu,
e-ISSN
keamanan, pemerataan dan keterjangkauan. Ketahanan pangan mencakup  ketersediaan  pangan,  akses pangan,  dan  pemanfaatan  pangan. Ketersediaan pangan merupakan kondisi  terpenuhinya kebutuhan pangan rumah  tangga  dalam  hal  jumlah. Aksesibilitas pangan
merupakan kemampuan  dan  kemudahan  rumah tangga  dalam  mendapatkan  pangan. Sementara  pemanfaatan  pangan  adalah cara  penyajian  dan  konsumsi  pangan oleh  rumah  tangga,  yang  dapat  berupa pangan  langsung  konsumsi  maupun pangan olahan.
Permasalahan  pokok  ketahanan pangan  masih  berputar  sekitar  ancaman terhadap ketahanan masyarakat
terutama  terjadinya  kerawanan  pangan di  berbagai  daerah.  Kerawanan  pangan dapat  terjadi  secara  berulang  pada waktu  –  waktu  tertentu  (kronis)  dan dapat  pula  terjadi  akibat  keadaan darurat  seperti  bencana  alam  maupun bencana sosial. (Purwantini 2012)
Permasalahan lainnya adalah jumlah  populasi  penduduk  di  Indonesia terus  mengalami  peningkatan.  Pada tahun 2022, laju pertumbuhan penduduk
Indonesia  adalah  1,17  %  (BPS,  2022). Dengan meningkatkan
jumlah penduduk,  maka  kebutuhan  akan  lahan tempat tinggal juga semakin meningkat.
Hal  ini  berakibat  pada  penurunan jumlah lahan produktif karena dialihfungsikan  menjadi  pemukiman warga.  Sedangkan  disisi  lain  kebutuhan akan pangan juga semakin meningkat.(Di and Curug 2022)
Desa Tanjung Agung Keca matan Ulu Talo Kabupaten Seluma merupakan salah  satu  desa  yang  terletak  di perbukitan,  akses  menuju  ke  desa tersebut  berjarak  80  km  dari  kota Bengkulu bisa ditempuh selama 1,5 jam perjalanan menggunakan kendaraan roda  empat,  desa  ini  juga  terletak diantara  sungai yang  dialiri  dari perbukitan gunung dempo.  Keunggulan
desa  ini  adalah  mempunyai  banyak pekarangan  tapi  belum  termanfaatkan secara optimal untuk ketahanan pangan, dimana  masyarakat  di  desa  ini  masih membeli  sayuran  dari  kota  yang  dijual oleh penjual sayur keliling.
Tim  dosen  dari  program  studi
Agribisnis Fakultas Pertanian dan Peternakan  Universitas  Muhammadiyah Bengkulu yang ditugaskan Dekan untuk melakukan pengabdian pada masyarakat di  Desa  ini  dengan  metode  penyuluhan dan  sosialisasi  mengenai  pemanfaatan pekarangan  untuk  ketahanan  pangan rumah tangga dengan metode
“Agropancasula”,  yaitu  dengan  bunga cepat,  obat  cepat,  sayut  cepat,  ikan cepat dan ternak cepat , yang semuanya saling mendukung tanpa pola buangan.
Salah satu cara untuk mempertahankan ketahanan pangan
skala  rumah  tangga  dapat  mulai dilakukan  di  area  pekarangan  milik masing-masing  penduduk.  Pekarangan adalah tanah maupun halaman di sekitar rumah tinggal. Pekarangan dapat menjadi  sumber  pangan  dan  gizi keluarga  dalam  pemenuhan  kebutuhan karbohidrat, protein, vitamin dan mineralnya.  Masyarakat  dapat  mulai memanfaatkan pekarangan
untuk pemenuhan kebutuhan rumah tangganya dengan  cara  bertanam,  kolam  dan ternak. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat  ini  dilaksanakan  di  Desa Tanjung  Agung  Kecamatan  Ulu  Talo Kabupaten Seluma dengan tujuan untuk memberikan sosialisasi dan pengetahuan untuk dapat memanfaatkan lahan  pekarangan  secara  optimal  agar dapat meningkatkan pangan skala rumah  tangga  menggunakan  metode agropancasula.  Diharapkan  kegiatan  ini masyarakat  memiliki  solusi  dalam memanfaatkan  lahan  pekaranagn  yang belum  optimal,  selain  itu  juga  dapat membantu  tersedianya  pangan,  obat  – obatan  skala  rumah  tangga  yang
e-ISSN
tentunya  berpotensi  akan  menambah pendapatan keluarga.
Terpenuhinya  kebutuhan  pangan menjadi  prioritas  setiap  manusia  baik jumlah atapun kualitasnya. Pertambahan dan  migrasi  penduduk  yang  meningkat cepat  dan  peningkatan  pendapatan masyarakat  cenderung  meningkatkan kebutuhan  penduduk  untuk  pemenuhan bahan  apangan  yang  menjadikan  ini sebagai masalah yang kompleks, diantaranya adalah belum termanfaatkan  lahan  dalam  hal  ini pekarangan  yang  belum  optimal  untuk mendukung  ketahanan  pangan  tersebut. (Ekawati,  Rahmatullah  Rizieq,  and Hery Medianto Kurniawan 2020)
Permasalahan yang  mendasari mitra  dalam  hal  ini  kelompok  wanita tani “Harapan Makmur” belum memanfaatkan pekarangan sekitar tempat tinggal adalah karena keterbatasan  pengetahuan  mitra  dalam memanfaatkan pekarangan secara optimal dengan metode
yang disampaikan oleh tim pengabdian Fakultas  Pertanian  dan  Peternakan Universitas  Muhammadiyah  Bengkulu sehingga  dapat  memberikan  solusi tersebut.
Desa  Tanjung  Agung  mempunyai banyak pekarangan tapi belum
termanfaatkan  secara  optimal  untuk ketahanan  pangan,  dimana  masyarakat di  desa  ini  masih  membeli  sayuran  dari kota  yang  dijual  oleh  penjual  sayur keliling,  dengan  adanya  sosialisasi  dan penyuluhan  diharapkan  menjadi  solusi agar  masyarakat  dapat  memanfaatkan lahan  pekarangan  secara  optimal  yang pada akhirnya dapat menambah penghasilan keluarga.
Berdasarkan analisis bersama
mitra,  maka  rumusan  masalah  dalam pelaksanaan pengabdian kepada
amasyarakat  ini  adalah  menciptakan ketahanan  pangan  dan  meningkatkan pemahaman keterampilan serta pengetahuan  untuk  mempertahankan
ketahanan  pangan  skala  rumah  tangga yang    mulai  dilakukan  di  area pekarangan milik masing-masing penduduk Desa Tanjung Agung Kecamatan Ulu Talo Kabupaten Seluma

## METODE KEGIATAN
Pelaksanan  kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  ini  dilakukan  pada Kelompok  Wanita  Tani  “Harapan Makmur” Desa Tanjung Agung Kecamatan Ulu Talo Kabupaten Seluma dengan harapan kegiatan ini merupakan langkah  untuk  dapat  meningkatkan ketahanan  pangan  skala  rumah  tangga dengan memanfaatkan pekarangan penduduk. Hal ini terlihat dengan masih banyaknya  lahan  pekarangan  penduduk yang belu termanfaatkan secara optimal untuk  mendukung  ketahanan  pangan rumah tangga.
Maka melalui kegiatan pengabdian  kepada  masyarakat  yang dilakukan  tim  dosen  program  studi Agribisnis Fakultas Pertanian dan Peternakan  Universitas  Muhammadiyah Bengkulu  dengan  tema”  Pemanfaatan Pekarangan Dengan Metode Agropancasula Untuk Membantu Meningkatkan  Ketahanan  Pangan  dan Hewani  Keluarga”  mampu  membuat dan  memulai  langkah  sebagai  solusi untuk mempertahankan ketahanan pangan  di  Desa  Tanjung  Agung tersebut.
Adapun  kegiatan  pengabdian  ini dilaksanakan  selama  2  hari,  yaitu  pada tanggal  13  dan  14  Maret  2023  dengan sasaran  atau  objek  dari  kegiatan  ini adalah Kelompok Wanita Tani
“Harapan  Makmur  Desa  Tanjung Agung Kecamatan Ulu  Talo  Kabupaten Seluma.Metode  pelaksanaan  kegiatan PKM ini tediri dari :
e-ISSN

## Persiapan :
1. Persiapan Persiapan  yang dilakukan dalam pengabdian ini adalah melakukan  koordinasi  dengan pihak  desa  Tanjung  Agung Kecamatan  Ulu  Talo  terkait dengan  pelaksanaan  waktu  dan jadwal  kegiatan  serta  tempat yang  akan  digunakan  sebagai lahan atau sosialisasi dan
penyuluhan
2. Melakukan penyuluhan atau sosialisasi  tentang  pemanfaatan pekarangan  kepada  kelompok wanita  tani  “Harapan  Makmur” dalam rangka meningkatkan ketahanan  pangan  skala  rumah tangga dengan metode “Agropancasula” untuk meningkatkan pendapatan keluarga 3. Meminta kesediaan kepada kelompok  wanita  tani  “Harapan Makmur” untuk dapat mengikuti kegiatan tersebut
4. Menyiapkan media, berupa bahan dan materi yang dibutuhkan selama kegiatan PKM Pelaksanaan : 1. Koordinasi  dengan  koordinator penyuluh lapangan wilayah kerja  Kecamatan  Ulu  Talo Kabupaten Seluma untuk mensosialisasikan dan penyuluhan tentang “Agropancasula” 2. Penyuluhan tentang ““Agropancasula” dengan sasaran  kelompok  wanita  tani “Harapan  Makmur”  dengan menggunakan  metode  ceramah dibantu alat infocus
3. Diskusi antara peserta dan
pemateri  terkait  dengan  materi
yang disampaikan
HASIL DAN PEMBAHASAN
Salah satu alternatif untuk mengatasi kelangkaan sumberdaya lahan pertanian adalah dengan memanfaatkan  lahan  pertanian  adalah dengan memanfaatkan lahan pekarangan. Lahan pekarangan merupakan  salah  satu  tempat  kegiatan usaha tani yang mempunyai peran besar dalam  usaha  pemenuhan  kebutuhan pangan  dan  obat  –  obatan  keluarga.
(Nurlina, Adnan, and Safrizal 2019) Dalam rangka mendukung masyarakat  dalam  ketersediaan  pangan bagi keluarga serta masyarakat  kreatif,  mandiri,  dan  maju secara finansial ekonomi rumah tangganya  dibutuhkan  adanya  upaya yang  berkelanjutan  salah  satunya  yaitu dengan pemanfaatan lahan berkesinambungan.  (Yunia  and  Azis 2021). Indikator pendukung dalam pencapaian  tujuan  terhadap  kegiatan pengabdian masyarakat
di  desa  Tanjung  Agung  ini  terlihat  dari antusiasme masyarakat yang cukup baik dalam  mengikuti  setiap  tahapan,  dari tahap  sosialisasi  sampai  pelaksanaan kegiatan  yang  disampaikan  oleh  tim pengabdian,  Jenis  sayuran  ,  ikan  dan ternak  yang  digunakan  dalam  kegiatan ini merupakan metode
“Agropancasula”,  yaitu  bunga  cepat, sayuran  cepat,  tanaman  obat  cepat, kolam cepat dan ternak cepat yang  saat  dilaksanakan  metode  ini bernilai  ekonomi  bagi  masyarakat. Rangkaian kegiatan yang telah
dilakukan :
e-ISSN
Gambar 1. Sambutan korluh (koordinator penyuluh) menyambut kedatangan tim
dosen pengabdian
Gambar 2. Penyampaian materi oleh tim PKM
Gambar 3. Diskusi peserta Kelompok Wanita Tani dengan Tim PKM
Materi  yang  disampaikan  tim PKM  adalah  “Pemanfaatan  Pekarangan Dengan  Metode    Agropancasula  untuk Membantu  Meningkatkan  Ketahanan Pangan  dan  Hewani  Keluarga”.  Materi telah  disampaikan  dan  disosialisasikan dengan kelompok wanita tani “Harapan Makmur” Desa Tanjung Agung Kecamatan Ulu Talo Kabupaten Seluma pada tanggal 13 Maret 2023, masyarakat  sangat  antusias  mengikuti penyuluhan  tersebut  dengan  harapan kelompok  wanita  tani  ini  mempunyai pengetahuan  dan  keterampilan  dalam mengoptimalkan  pekarangan  yang  pada akhirnya
dapat
meningkatkan pendapatan keluarga.
Bunga  cepat,  adalah  metode pengembangan bunga cepat menghasilkan pada pekarangan, metode ini  digunakan  oleh  tim  pengabdian untuk  dapat  mengoptimalkan  lahan pekarangan yang dimiliki oleh masyarakat Desa Tanjung Agung Kecamatan Ulu Talo.
Sayur    cepat,  adalah  metode budidaya  sayuran  cepat  menghasilkan pada pekarangan, metode ini digunakan oleh  tim  pengabdian  untuk  dapat mengoptimalkan lahan pekarangan yang dimiliki  oleh  masyarakat  Desa  Tanjung Agung Kecamatan Ulu Talo dan metode ini  diharapkan  juga  dapat  menambah penghasilan      keluarga  dan  tidak membeli  sayuran  yang  dijual  oleh penjual keliling yang berasal dari kota.
Obat cepat, adalah membudidayakan  tanaman  obar  agar cepat  menghasilkan,  ini  juaa  metode atau cara agar dapat membantu perekonomian keluarga. Ikan cepat, adalah membudidayakan ikan agar cepat panen dan  menghasilkan  ini  juga  berpotensi untuk  dapat  meningkatkan  pendapatan
e-ISSN
keluarga.

## PENUTUP
Melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat, penyuluhan pemanfaatan  lahan  pekarangan  dengan metode  “Agropancasula”  di  Desa Tanjung  Agung  Kecamatan  Ulu  Talo
Kabupaten Seluma dengan usaha pemanfaatan pekarangan ini, maka hasil panen  dapat  memberikan  keuntungan untuk dapat mempertahankan ketahanan pangan  serta  terbukanya  wawasan  bagi peserta bahwa metode tanam “Agropancasula”  dapat  memberikan peluang bagi peserta untuk memanfaatkan lahan pekarangan dengan kegiatan yang bernilai ekonomis. Perlu peningkatan pengetahuan  dan  keterampilan  melalui penyuluhan tentang metode “Agropancasula”  dilahan  pekarangan mengingat  di  Desa  Tanjung  Agung sangat  potensial  untuk  pengembangan metode ini

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  [BPS].  2022. “Laju  Pertumbuhan  Penduduk (Persen),
2020-2022.” https://www.bps.go.id/indicator/12
/1976/1/laju-pertumbuhan-
penduduk.html,  akses  pada  20 Maret 2023 Di,  Tangga,  and  Desa  Curug.  2022. “SEBAGAI MEDIA PEMBERDAYAAN RUMAH.” 2:68–72. Ekawati, Rahmatullah Rizieq, and Hery Medianto Kurniawan. 2020. “Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan Dalam Mendukung Ketahanan Pangan  Rumah  Tangga  Melalui Metode  Vertikultur.” Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 4(3):454–60. doi:
10.31849/dinamisia.v4i3.4133. de  Galiza  Barbosa,  Felipe,  Samuel  J.
Galgano,  Ariel  L.  Botwin,  Aline
Bobato  Lara  Gongora,  Giovanna Sawaya,  Ronaldo  H.  Baroni,  and Marcelo A. Queiroz. 2022. “Genitourinary  Imaging.” Clinical
PET/MRI 289–312.
Hafid,  Abd,  Andi  Ira  Lestari,  A.
Kamrida,  Arina  Puspitasari,  and Arviandi  Marsuki.  2021.  “Kuliah Kerja Nyata Pemanfaatan Pekarangan  Rumah.” Susilawati,
1:68–77.
Nurlina,  Adnan,  and  Safrizal.  2019. “Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan Dalam  Meningkatkan  Pendapatan Keluarga  Pada  Desa  Blang  Batee Kabupaten  Aceh  Timur.” Global Science  Society :  Jurnal  Ilmiah
Pengabdian  Kepada  Masyarakat 1(1):97–107. Nurwati,  Niken,  Surtinah,  and  Amalia. 2015. “Analisis Pemanfaatan Pekarangan  Untuk  Mendukung Ketahanan  Pangan  Di  Kecamatan Rumbai  Pesisir  Kota  Pekanbaru.” Jurnal Ilmiah Pertanian 11(2):1–8. Purwantini, Bastuti. 2012. “MENDUKUNG  KETAHANAN PANGAN Potential Use of Backyard Land for Food Security.” 13–30. Yunia,  M.  K.,  and  R.  Azis.  2021. “Pemanfaatan  Pekarangan  Dalam Meningkatkan  Perekonomian  Dan Pangan Keluarga Di Masa Pandemi Covid-19 Di Desa
Subang.” Proceedings  Uin  Sunan
… (November).