Analisis  Pencemaran  Biologis  Perairan  Pantai Wisata Holtekamp...
Analisis  Pencemaran  Biologis  Perairan  Pantai  Wisata Holtekamp Berdasarkan Kepadatan Bakteri Coliform .
Popi Ida Laila Ayer* 1 , Vera K. Mandey 2 , Korinus Rejauw 1 , Efray Wanimbo 1 , Maklon Warpur 1 1 Program Studi Ilmu Kelautan, Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan, FMIPA Universitas Cenderawasih. Jln. Kamp. Wolker. Waena. Papua 2 Program Studi Ilmu Perikanan, Jurusan Ilmu Kelautan dan Perikanan, FMIPA Universitas Cenderawasih. Jln. Kamp. Wolker. Waena. Papua
*e-mail korespondensi: ayerpoppy@gmail.com
INFORMASI ARTIKEL

## A B S T R A C T
Diterima Disetujui Terbit Online : 15 November 2023 : 20 Desember 2023 : 20 Desember 2023 Holtekamp Sea is located in Youteva Bay, directly connected to the Acai River, which carries waste from land-based activities such as Bathing, Washing, Toilet (MCK), livestock farming, ponds, and agriculture. This will affect the bacteriological quality of the Holtekamp Coastal Waters. This study was conducted to analyze the quality of coliform bacteria density as an indicator of biological pollution in the waters of Holtekamp Beach. Seawater samples were collected in April 2023. Bacteriological analysis was performed at the Laboratorium Kesehatan Daerah Papua using the Most Probable Number (MPN) method. The research results show that the Nitrate range  at  stations  I  to  III  is  1.70,  exceeding  the  water  quality  standard  of  0.008 according to Decree of the Minister of Environment No. 51 of 2004. Furthermore, coliform bacteria density is differentiated into non-fecal coliform and fecal coliform. For non- fecal coliform at stations I to III, it is ≥1898 MPN/100 mL. Meanwhile, the total density of fecal coliform bacteria at stations I and II is 20 MPN/100 mL, and station III is 9 MPN/100 mL. According to Decree of the Minister of Environment No. 51 of 2004, the presence of coliform bacteria in the waters of Holtekamp Beach has exceeded the water quality standard. Thus, the total concentration of nitrate and coliform bacteria density indicates poor water quality or contamination. Key Words :
Nitrate, Coliform,
Seawater, Holtekamp

## PENDAHULUAN
Potensi  wilayah  laut  dan  pesisir  sering kali  dimanfaatkan  untuk  berbagai  aktifitas antropogenik  seperti  pelabuhan,  perikanan  dan juga  wisata.Antropogenik  adalah  faktor  yang berpotensi  mengakibatkan  konflik  yang  besar seperti, beratnya tekanan eksploitasi sumberdaya  pesisir  serta  pesatnya  laju pencemaran  secara  gradual.  Pencemaran dipengaruhi  oleh  masuknya  limbah  baik domestik, maupun industri yang berakibat pada penurunan  kualitas  perairan  dan  produktivitas ekosistem (Syah,  2010). Menurut Risgiyanto (2022), kualitas  air  dapat  diketahui  dengan melakukan  pengujian  tertentu  terhadap  air,  di mana parameter tercemarnya air dapat dianalisis secara  fisika,  kimia,  dan  biologi  akibta  aktivitas manusia.
Perairan  wisata  Holtekamp  menjadi berada  di  Koata  Jayapura  dan  menjadi  tempat tujuan wisata masyarakat kota Jayapura dan juga wisatawan yang berasal dari luar kota Jayapura. Tujuan  wisatawan  berkunjung  ke  pantai Holtekamp  adalah  untuk  berenang  dan berekreasi serta beberapa orang memanfaatkan
perairan  tersebut  untuk  penangkapan.  Pantai adalah  daerah  pertemuan  antara  laut  dan  darat bersifat  dinamis.  Aktifitas  pengunjung  dan pengelolaan  kebersihan  di  pantai  wisata menentukan  kualitas  perairan  pantai  tersebut. Selain itu objek wisata juga menentukan jumlah pengunjung di pantai wisata, setiap pengunjung akan  merasa  puas  jika  objek  wisata  sesuai standar  yang  diharapkan.  Obejek  wisata  yang indah dan kebersihan pantai menjadi hal utama yang  diharapkan  oleh  wisatawan.  Berbagai aktifitas  antropogenik  diperairan  pantai  wisata dapat  menyebabkan  kualitas  air  termasuk kontaminasi  menurun  apabila  tidak  dikelola dengan baik. Hal ini sesuai dengan Hanifah et al.,
(2020) bahwa  kontaminasi  laut  oleh  patogen terjadi diantaranya melalui aktivitas di darat dan aktivitas di pantai itu sendiri.
Pencemaran  biologis  diperairan  antara lain  kontaminasi  bakteri  patogen,  virus,  dan parasit lainnya (Widyaningsih et al ., 2016). Salah satu  indikator  kualitas  bakteriologis  perairan adalah  bakteri Coliform .  Penelitian  mengenai Coliform pada berbagai perairan telah dilakukan diantaranya  adalah  di  PAntai  Wisata  Hamadi
P-ISSN: 2622-5476 Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Papua E-ISSN: 2685-1865
Vol. 6, No. 2, Hal. 117 - 121
DOI:10.31957//acr.v6i2.3496 Desember 2023 http://ejournal.uncen.ac.id/index.php/ACR
Analisis  Pencemaran  Biologis  Perairan  Pantai Wisata Holtekamp...
Ayer et al., 2023
Kota  Jayapura (Ayer  dan  Mandey,  2022) di Kendal (Agustiningsih et  al .,  2012), Jepara (Widyaningsih et al ., 2016), dan Demak (Safitri et al .,  2018). Kontaminasi  bakteri  ini  diantaranya disebabkan oleh aktivitas permukiman, pertanian  dan  industri (Samudro et  al .,  2012), kegiatan  pelabuhan,  tempat  bersandar  kapal nelayan,  serta  kegiatan  perikanan  yang  ada  di sekitar perairan ( Widyaningsih et al ., 2016), dan pemukiman  penduduk,  industri  wisata  dan aktifitas nelayan (Safitri et al ., 2018). Oleh karena itu  penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui
bagaimana  kualitas  perairan  berdasarkan kepadatan  bakteri Coliform di  perairan  pantai dengan keamanan  biota laut dan wisatawan.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Lokasi Penelitian
Lokasi pengambilan sampel air berada di Perairan Pantai Wisata Holtekamp Kota Jayapura dengan  penetuan  3  titik  (satisun)  pengambilan sempel.    Lokasi  penelitian  dapat  di  lihat  pada Gambar 1.

## Metode Penelitian
Metode penelitian yang digunakan yaitu metode survey sedangkan teknik yang digunakan untuk mengambil sampel air yaitu menggunakan teknik purposive  randome  sampling (Sugiyono, 2012). Parameter  kualiatas  air  yang  diukur sebagai  data  pendukung  yaitu  pH,  Do  dan Salinitas  dan  Nitrat  selajutnya  parameter indikator  kebersihan  pantai  wisata  Holtekamp yaitu kepadatan bakteri Coliform .
Prosesdur pengambilan sampel air yaitu, sampel  air  diambil  pada  kedalaman  0,5  m  dan dimasukan  dalam  botol  steril  selanjutnya disimpan  dalam  Ice  Box  dan  dibawa  ke Laboratorium  untuk  dianlisis.  Uji  keberadaan bakteri Coliform dan Coliform fecal menggunakan metode MPN ( Most Probable Number ). Terdapat dua tahapan uji bakteri pada Metode MPN yaitu
presumtif  test  dan  confirmed  test.  Hasil  dari confirmed  test dikonversi  dengan  Tabel Most Probable Number (MPN). Satuan pada sampel air laut yaitu MPN/100 ml.

## Analisis Data
Metode  analisis  data  kepadatan  bakteri Coliform mengunakan  SNI  2897-2008  dengan rumus sebagai berikut (Bambang, et al ., 2014).
Kepadatan Coliform
= nilai MPN × 1 Nilai tengah pengenceran Hasil analisis yang diperoleh dibandingkan dengan baku mutu air laut KepMen LH  No.  51  Tahun  2004  untuk  biota  laut  dan wisata bahari.
Gambar 1 . Lokasi Pengambilan Sampel
Analisis  Pencemaran  Biologis  Perairan  Pantai Wisata Holtekamp...

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Lokasi  penelitian  terletak  di  perairan pantai wisata Holtekamp dengan letak geografis sebagai  berikut: Stasiun  satu  terletak  pada  0.20 59.79,18’  LS - 140071.35.92’  BT,  Stasiun  dua terletak  pada  0.20  60.28,77’  LS - 140071.85.57’ BT dan Satsiun tiga terletak pada 0.20 60.30,22’ LS – 140071.95.13’ BT. Stasiun 1 (satu) berada dekat  dengan  jembatan  merah,  stasiun  2  (dua)
berada dipertengan pantai wisata dan stasiun ke 3 (tiga ) berdekatan dengan  wisata Ruruwech.

## Kualitas  Air  Perairan  Wisata  Pantai Holtekamp
Parameter  kulitas  perairan  yang  diukur  di  bagi menjadi  3  (tiga)  kategori  yaitu  kualitas  fisika, kimia  dan  biologi.  Kulitas  fisika  yaitu  Suhu, Kualitas kimia yaitu pH, DO, salinitas dan Nitrat serta kualitas Biologi adalah keberadaan bakteri coliform .  Kualitas  perairan  wisata  pantai Holtekamp dapat di lihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Kualitas Perairan Wisata Pantai Holtekamp
Parameter Stasiun Baku Mutu Sumber Kondisi perairan 1 2 3 Suhu ( 0 C) 28 29 29
Alami Kepmen LH No. 51 2004 Sesuai pH 7,3 7,2 7,2 >5 Kepmen LH No. 51 2004 Sesuai DO (mg/L) 4 4.5 4.5 <8.5 Kepmen LH No. 51 2004 Sesuai Salinitas (ppt) 30 30 30 Alami Kepmen LH No. 51 2004 Sesuai Nitrat  sebagai  (N 3 - N) (mg/L) 1,70 1,70 1,70 0,008 Kepmen LH No. 51 2004 Tidak Sesuai
*) Keputusan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 51 tahun 2004
Daya tahan baktei Coliform lebih tinggi dari pada bakteri pathogen lain serta lebih mudah diisolasi dan  ditumbuhkan  (Sutiknowati  2018).  Naiknya suhu, kelembapan dan pH pada suatu lingkungan menyebabkan  terjadinya  perkembangbiakan bakteri pathogen dengan mudah (Slamat 1997).
Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa suhu perairan Pantai Wisata Holtekamp berkisar antara 28-29 0 C. Kisaran suhu di lokasi penelitian masih  dalam  kondisi  baik  dan  juga  mendukung pertumbuhan  bakteri  hasi  ini  sesuai  dengan Herd,  2001 yang  menyebutkan  bahwa  Kondisi suhu  yang  menunjang  pertumbuhan  bakteri coliform  adalah  12-44 0 C.  Kisaran  salinitas berdasarkan hasil penelitian pada ketiga stasiun yaitu sebesar 30 ppt. kisaran salinitas ini masih dalam  nilai  ambang  batas  dan  dalam  kisaran salinitas  yang  baik  untuk  pertumbuhan  bakteri coliform yaitu tidak lebih besar dari 85 ppt (Herd, 2001). Kisaran pH di ketiga stasiun pengamatan berkisar  antara  7,2-7,3.  Kisaran  pH  dari  ketiga stasiun tersebut dalam kondisi baik sesuai baku mutu Kepmen LH no 51 Tahun 2004 dan dalam kisaran  optimum  untuk  pertumbuhan  bakteri laut  menurut Salle  (2000) yang  menyatakan bakteri  laut  dapat  tumbuh  pada  pH  6,5-8,5
namun  pertumbuhan  optimumnya  7,2-  8,5. Oksigen  terlarut  atau Dissolved  Oksigen (DO) merupakan suatu faktor yang sangat penting bagi ekosistem  perairan,  terutama  untuk  proses respirasi  bagi  organisme  perairan (Raharjo, 2016). Menurut Sugianti  &  Lismining  (2018), kebutuhan  DO  minimum  untuk  ikan  air  tawar tropis ± 5 mg/l (80% saturasi), sedangkan untuk ikan  laut  tropis  ±  5  mg/l  (75%  saturasi) . Hasil penelitian  menunjukan  kadar  oksigen  terlarut berkisar antara 4-4,5. dalam kondisi baik sesuai baku  mutu  KepMen  LH  No.  51  Tahun  2004. Kisaran Nitrat pada ketiga lokasi penelitian yaitu 1,70.  Hasil  penelitian  ini  telah  melebihi  baku mutu  air  Kepmen  LH  no  51  Tahun  2004  yaitu 0,008.  Hal  ini  menunjukan  bahwa  keberadaan nitrat  di  perairan  Wisata  Pantai  Holtekamp tinggi.
Kepadatan  Bakteri Coliform di  Perairan

## Pantai Wisata Holtekamp
Keberadaan  bakteri Coliform dapat  dijadikan sebagai indikator sanitasi perairan pantai wisata. Rendahnya  keberadaan  bakteri Coliform pada suatu  perairan  menunjukan  perairan  tersebut kondisinya  baik,  sebaliknya  semakin  tinggi
Analisis  Pencemaran  Biologis  Perairan  Pantai Wisata Holtekamp...
Ayer et al., 2023
keberadaan bakteri Coliform menujukan kondisi kebersihan  pantai  yang  kurang  baik.  Bakteri Coliform dibedakan menjadi 2 (dua ) yaitu bakteri coliform  non-fecal misalnya Enterobakter aerogenes dan coliform fecal misalnya Escherichia coli .  Bakteri coliform  non-fecal adalah  jenis bakteri  yang  ditemukan  pada  hewan  atau
tanaman  yang  sudah  mati  atau  membusuk, sedangkan  bakteri coliform  fecal berasal  dari kotoran  manusia  atau  hewan  berdarah  lainnya (Priyanto,  2009). Hasil  pengukuran  kualitas perairan berdasarkan kepadatan bakteri
Coliform dapat di lihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Kepadatan Bakteri Coliform di Perairan Wisata Pantai Holtekamp Parameter Stasiun Baku Mutu Sumber Kondisi perairan 1 2 3 Bakteri Coliform ≥1898 ≥1898 ≥1898 1000 Kepmen LH No. 51 2004 Tidak Sesuai Coliform fecal 20 20 9 0 Kepmen LH No. 51 2004 Tidak Sesuai
*) Keputusan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 51 tahun 2004.
Hasil  yang  diperoleh  dari  penelitian menunjukan bahwa keberadaan bakteri coliform non-fecal dan  bakteri coliform  fecal di  perairan Pantai Wisata Holtekamp tinggi dengan rata-rata keberadaan bakteri coliform non-fecal di stasiun I sampai  III  yaitu ≥1898  MPN/100  mL. Berdasarkan  keputusan  menteri  lingkungan hidup  no  51  Tahun  2004  keberadaan  bakteri Coliform non-fecal telah melebihi baku mutu air yaitu 1000 MPN/100 mL untuk wisata dan biota laut.  Selanjutnya  hasil  penelitian  menunjukan kepadatan  bakteri Coliform  fecal di  perairan Pantai Wisata  Holtekamp yaitu, stasiun 1 (satu) sebesar 20 MPN/100 mL, stasiun 2 (dua) sebesar 20 MPN/1000 mL dan stasiun 3 (tiga) sebesar 9 MPN/100 mL. Beradasarkan KepMen LH No. 51 Tahun  2024,  keberadaan  bakteri Coliform  fecal telah  melebihi  baku  mutu  air  untuk  biota  laut yaitu  0  MPN/100  mL  dan  dalam  nilai  ambang batas  yang  diperbolehkan  untuk  wisata  pantai yaitu  sebesar  200  MPN/100  mL.  Tingginya keberadaan bakteri Coliform di lokasi penelitian berdampak  positif  terhadap  kondisi  lingkungan tersebut. Hal ini dapat di lihat dari kondisi pantai wisata  terlihat  banyak  sampah  disepanjang pantai  pada  ketiga  stasiun  penelitian.  Sampah- sampah  tersebut  berasal  dari  aktivitas wisatawan dan juga dari masyarakat yang tinggal didekat  pantai  serta  berasal  dari  Teluk Youtefa. Kontaminasi bakteri ini diantaranya disebabkan oleh  aktivitas  permukiman,  pertanian  dan industri (Samudro et  al .,  2012), pemukiman penduduk,  industri  wisata  dan  aktifitas  nelayan (Safitri et al. , 2018).
Perairan  Wisata  Pantai  Holtekamp  dapat dikatakan  dalam  kondisi  tercemar  secara biologis.  Tingginya.  kepadatan  bakteri Coliform
menjadi salah satu indikasi kualitas lingkungan, masih perlunya dilakukan penelitian lebih lanjut dengan  menentukan  indikator-indikator  lain yang menjadi faktor penting untuk menentukan kondisi  dan  kualitas  lingkungan  suatu  kawasan perairan. Hal ini sangat penting dilakukan dalam upaya  pengelolahan  lingkungan,  khususnya dalam  upaya  pemanfaatan  potensi  sumberdaya alam  di  wilayah  pesisir  dan  laut.  Menurut Wahyuni  (2017), menyatakan  kondisi  fisika perairan  baik  belum  tentu  kondisi  biologi perairan  juga  baik  pada  perairan  yang  sama, sehingga perlu dikaji indikator yang lain-nya.

## KESIMPULAN
Kisaran Nitrat pada stasiun 1 (satu) sampai stasiun  3  (tiga)  sebesar  1,70,  nilai  ini  telah melebihi nilai baku mutu air yaitu sebesar 0,008 berdasarkan  KepMen  LH  No.  51  Tahun  2004. Kepadatan bakteri coliform di bedakan menjadi 2 (dua) yaitu coliform non-fecal dan coliform fecal yaitu  rata-rata  kepadatan coliform  non-fecal di stasiun  1  (satu) sampai  stasiun  3  (tiga) sebesar ≥1898 MPN/100 mL. Kepadatan bakteri coliform non-fecal telah  melebihi  baku  mutu  air berdasarkan  KepMen  LH  No.  51  Tahun  2004 untuk  biota  air  dan  wisatawan.  Sedangkan jumlah total bakteri coliform fecal di stasiun satu dan dua sebesar 20 MPN/100 mL dan stasiun 3 (tiga) sebesar 9 MPN/100 mL.  Kepadatan bakteri coliform fecal telah  melebihi  baku  mutu  air berdasarkan  KepMen  LH  No.  51  Tahun  2004 untuk  biota  air  sedangkan  masih  dalam  batas toleran untuk wisatawan.
Analisis  Pencemaran  Biologis  Perairan  Pantai Wisata Holtekamp...

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim Peneliti menyampaikan terima kasih kepada Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM)  Universitas  Cenderawasih  yang  telah memberikan  kepercayaan  melalui  kesempatan meraih  dana  penelitian  PNBP  UNCEN  Tahun Anggaran  2023,  sehingga  penelitian  ini  dapat terlaksana  dengan  baik.  Jurnal  ini  merupakan wujud  konkrit  luaran  penelitian  yang  wajib dipenuhi  sebagai  bentuk  pertanggungjawaban atas dana penelitian yang diterima.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustiningsih, D. 2012. Kajian Kualitas Air Sungai
Blukar  Kabupaten  Kendal  Dalam Upaya Pengendalian Pencemaran Air Sungai. Thesis Universitas DIponegoro , Semarang. Ayer,  P.  I.  L.,  &  Mandey,  V.  K.  2022.  Analisis
Kepadatan  bakteri  Coliform  serta hubungannya  dengan  konsentrasi Nitrat  dan  Fosfat  di  Pantai  wisata Hamadi,  Kota  Jayapura. ACROPORA:
Jurnal  Ilmu  Kelautan  Dan  Perikanan
Papua , 5 (2), 82 – 88.
https://doi.org/10.31957/acr.v5i2.2 517 Bambang,  A.  G.  2014.  Analisis  Cemaran  Bakteri Coliform dan Identifikasi Escherichia coli  pada  Air  Isi  Ulang  dari  Depot  di Kota  Manado. Jurnal  Ilmiah  Farmasi , Vol.3,  No.  3,  2014.  Universitas SamratulangiManado.
Hanifah,  H.,  Supjanto,  J  dan  Subagyo.  2020. Jumlah  Total  Bakteri  dan  Bakteri Coliform Pada Air Laut dan Sedimen Perairan  Laut  Kecamatan  Kendal. Journal  of  Marine  Research  Vol  9, No.3 Agustus 2020, pp. 245-250. Herd, T.,  Crowlker J.S. (2001). Food security for
nutritionists. I CD-SEAMEO- GT2WHO. Prayitno, A. (2009). Uji Bakteriologi Air Baku Dan Siap Konsumsi Dari PDAM Surakarta Ditinjau Dari Jumlah Bakteri Coliform.  Skripsi. Fakultas Keguruan Dan  Ilmu  Pendidikan  Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Raharjo,  E.  I.,  Farida.,  Sukmayani.  2016  Analisis
Kesesuaian  Perairan  di  Sungai Sambas Kecamatan Sebawi Kabupaten  Sambas  Untuk  Usaha Budidaya  Perikanan. Jurnal  Ruaya . 4(2):21-27. Risgiyanto,  A.  2022.  Model  Strategi  Pengelolaan Pencemaran Air Di Sungai Way Umpu Kabupaten  Way  Kanan  Terhadap
Kesehatan Masyarakat Berbasis Interpretive  Structural  Modelling (ISM). Disertase .  Program  Studi Doktor Ilmu Lingkungan Pascasarjana  Universitas  Lampung Bandar Lampung.
Safitri,  L.F.,  Widyorini,  N.  &  Jati,  O.E.  2018. Analisis  Kelimpahan  Total  Bakteri Coliform  di  Perairan  Muara  Sungai Sayung,  Morosari,  Demak.  Saintek Perikanan  :  Indonesian  Journal  of Fisheries  Science  and  Technology, 14(1):30 - 35.
Salle,  A.J.  2000.  Fundamental  Principles  Of Bacteriology. 8. Harper & Brothers.
Samudro,  S.,  Agustiningsih,  D.,  &  Sasongko,  S.B. 2012.  Analisis  Kualitas  Air  dan Strategi  Pengendalian  Pencemaran Air Sungai Blukar Kabupaten Kendal.
Jurnal Presipitasi: Media Komunikasi dan Pengembangan Teknik Lingkungan, 9 (2):64-71. Sugianti,  Y.&  Lismining  P.  A.  2018.    Respon Oksigen Terlarut Terhadap Pencemaran dan Pengaruhnya Terhadap  Keberadaan  Sumber  Daya Ikan  di  Sungai  Citarum .    Jurnal Teknologi Lingkungan , Vol. 19, No 2. Syah,  A.  F.  (2010).  Indikasi  Kenaikan  Muka  Air Laut  di  Pesisir  Kabupaten  Bangkalan Madura  (Doctoral  dissertation,  Tesis
Fakultas Teknik Jurusan Teknik Kelautan Universitas Trunojoyo. Madura)
Sugiyono. (2012). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Sutiknowati,  L.I.  2018.  Keragaman  Bakteri  Pada Perairan  Sabang,  Provinsi  Aceh. Majalah  Ilmiah  Biologis  Biosfera:  A. Scientific Journal, 35(2), 54-62.
Wahyuni,  E.  A.  2017.  Karakteristik  pH  dan
Pengaruhnya Terhadap Bakteri Coliform  di  Perairan  Selat  Madura Kabupaten  Pamekasan.  Jurnal  Ilmu- Ilmu Perairan, Pesisir dan Perikanan, 6(3):214-220. DOI:
10.13170/depik.6.3.5875 Widyaningsih, W., Supriharyono, & Widyorini, N.
2016. Analisis Total Bakteri Coliform di  Perairan  Muara  Kali  Wiso  Jepara. Diponegoro  Journal  of  Maquares, 5(3):157-164.