14 Jurnal Agrotek Tropika 1(1):14-19, 2013 J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol.  1,    No.  1:  14  –  19,    Januari  2013

## EVALUASI VIABILITAS BENIH, KETAHANAN DAN PEMULIHAN TANAMAN  EMPAT PEDIGRI  INBRED JAGUNG YANG DISIMPAN  LEBIH DARI DUA BELAS BULAN
Gusti Ayu  Ningrum,  Saiful  Hikam  &  Paul  B.  Timotiwu
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Soemantri Brodjonegoro, No.1 Bandar Lampung 35145 E-mail:goestee_kirei@yahoo.com

## ABSTRAK
Salah satu upaya meningkatkan produktivitas jagung adalah mengembangkan varietas unggul yang berdaya hasil tinggi dan adaptif pada kondisi lingkungan tertentu.  Perakitan varietas unggul dimulai dengan membentuk galur atau lini inbred sebagai calon tetua.  Inbred adalah individu dengan derajat kehomozigotan yang tinggi yang dicapai melalui self (menyerbuk sendiri) secara berulang.  Benih self yang telah disimpan 12-24 bulan mengalami penurunan viabilitas. Penurunan viabilitas dapat dicegah dengan teknik penyimpanan benih yang baik.  Untuk memperoleh benih dengan mutu awal yang tinggi, lingkungan pertanaman termasuk kesuburan tanah  diusahakan pada kondisi  optimal. Salah satu caranya yaitu dengan pemupukan. Kelangkaan pupuk yang terjadi menyebabkan penundaan pupuk pada awal pertumbuhan tanaman.  Dengan demikian, inbred perlu diseleksi agar dapat bertahan terhadap ketiadaan pupuk dasar pada fase bibit selama 25-30 hari setelah tanam (hst). Vigor bibit yang kuat akan mampu bertahan walaupun dalam keadaan tercekam. Pemulihan diperlukan untuk melihat vigor bibit dapat meningkat dan menghasilkan tanaman yang normal. Pemberian pupuk NPK diharapkan dapat merangsang pertumbuhan vegetatif tanaman sehingga membantu pemulihan tanaman.  Penelitian ini bertujuan untuk (1) mengevaluasi viabilitas benih jagung yang telah disimpan lebih dari 12 bulan, (2) mengetahui ketahanan hidup tanaman tanpa tambahan pupuk sampai umur 28 hst, dan (3) mengevaluasi pemulihan tanaman setelah penambahan pupuk.  Perlakuan disusun dalam Rancangan Kelompok Teracak Sempurna (RKTS) dengan tiga ulangan.  Bahan tanaman yang digunakan adalah empat benih inbred yaitu UL4.01 (Srikandi), UL3.03 (BiSi 3), UL2.03 (Cargill 3), dan UL1.04 (Pioneer 4).  Kehomogenan data dianalisis menggunakan uji Bartlett dan Levene .  Jika hasil analisis ragam yang diperoleh nyata, maka dilakukan pemeringkatan nilai tengah dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ) pada á 5%.  Tingkat Pertumbuhan dianalisis dengan trend line melalui Microsoft Excel .  Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) Empat pedigri inbred jagung memiliki persentase viabilitas benih >86% yaitu UL4.01 95%, UL3.03 100%, UL2.03 94%, dan UL1.04 100%; (2) Keempat pedigri inbred jagung mampu bertahan hidup tanpa adanya tambahan pupuk sampai umur 28 hst, (3) Setelah diberi pupuk keempat pedigri inbred jagung tidak menunjukkan terjadinya pemulihan.
Kata Kunci: jagung, benih inbred, viabilitas benih, pedigri, pemulihan tanaman.

## PENDAHULUAN
Sala h  satu  upaya  untuk  meningka tkan produktivitas  jagung  adalah  mengembangkan  varietas unggul yang berdaya hasil tinggi dan adaptif pada kondisi lingkungan  tertentu (Kartasapoetra,  2003).   Perakitan varietas unggul dimulai dengan membentuk galur atau lini inbred sebagai calon tetua.  Inbred dapat dibentuk menggunakan bahan dasar varietas  bersari bebas atau hibrida,  dan  inbred  lain.    Pembentukan  inbred  dari varietas  bersari  bebas  atau  hibrida  pada  dasarnya melalui seleksi tanaman (Takdir et  al ., 2007).   Inbred adalah  individu  dengan  derajat  kehomozigotan  yang tinggi yang dicapai melalui self berulang (Hikam, 2003).
Efek  dari  self  yang  terus  menerus  akan memunculkan  sifat  jelek  karena  meningka tnya kehomozigotan .  Pada Tanaman jagung ditunjukan oleh
depresi  inbriding  antara  lain  penurunan  viabilitas  dan vigor  misalnya  tinggi  tanaman  menjadi  kerdil  dan produksi  menjadi  rendah  (Copeland  dan  McDonald, 2001).
Benih self (inbred) yang telah disimpan 12 – 24 bulan mengalami penurunan viabilitas.  Benih self yang berhasil berkecambah (viabel) mampu tumbuh vegetatif dan berproduksi dengan baik.  Penurunan viabilitas dapat dicegah  dengan  teknik  penyimpanan  benih  yang  baik (Hikam,  2008).  Menurut  Justice  dan  Bass  (1994) menurunnya vigor dan kematian benih dapat dilihat dari dua  aspek:  (1)  hilangnya  viabilitas  atau  matinya sekelompok benih; (2) kematian  suatu individu benih. Proses  kematian  benih  terjadi  secara  perlahan-lahan, sehingga sulit untuk menentukan waktu kehidupan benih itu  berakhir.  Pada  suatu  kelompok  benih,  proses kehidupan individu benih tidak berlangsung dalam laju
yang sama. Benih yang disimpan pada berbagai keadaan, proses  kehidupannya  berakhir  pada  waktu  yang  tidak sama.  Enzim-enzim  tertentu  masih  berfungsi  untuk sementara meski benihnya  telah mati.
Pupuk merupakan salah satu faktor penting bagi tanaman  namun  harganya  mahal  dan  langka  dipasar. Hal  ini  menyebabka n  para   pemulia  kesulitan memberikan  pupuk  pertama  untuk  tanaman.    Dengan demikian,  inbred  perlu  diseleksi  agar  dapat  bertahan terhadap ketiadaan pupuk dasar pada fase bibit selama 25-30 hari setelah tanam (hst).
Selama  fase  bibit  tersebut  vigor  tanaman  akan terseleksi.  Vigor bibit yang kuat akan mampu bertahan walaupun  dalam  keadaan  tercekam.   Agar  vigor  bibit dapat  meningkat  dan  menghasilkan  tanaman  yang normal diperlukan pemulihan.  Salah satu cara pemulihan mungkin  dapat  dilakukan  dengan  pemberiaan  pupuk NPK  dengan  harapan  pupuk  ini  dapat  merangsang pertumbuhan vegetatif tanaman.
Penelitian  bertujuan  untuk:  (1)  Mengevaluasi viabilitas benih jagung yang telah disimpan lebih dari 12 bulan, (2) Mengetahui ketahanan hidup tanaman tanpa tambahan pupuk sampai umur 28 hst, (3) Mengevaluasi pemulihan tanaman setelah penambahan pupuk.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Benih, Universitas Lampung, Bandar Lampung sejak bulan Juli sampai dengan bulan September 2010.
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah  empat pedigri  inbred  jagung  adalah  yaitu  UL4.01  (pedigri Srikandi),  UL3.03  (pedigri  BiSi  3),  UL2.03  (pedigri Cargill 3) , dan UL1.04 (pedigri Pioneer 4), air suling dan pupuk NPK majemuk yaitu Hyponex . Alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah: Growth Chamber tipeIPB  7A/B, electric  conductivity  meter ,  rumah plastik, kertas merang, gelas plastik, stayrofoam , solder, neraca  elektrik, tissue , hand  sprayer ,  kertas  label, lembaran  plastik,  karet  gelang,  nampan,  oven  listrik, gunting/ cutter ,  gelas  ukur,  kotak  kardus  A4,  spatula, penggaris, dan alat tulis.
Penelitian  menggunakan  4  pedigri  jagung  yaitu Srikandi (UL4.01), BiSi 3 (UL3.03), Cargill 3 (UL2.03), dan  Pioneer  4  (UL1.04)  dengan  tiga  ulangan  yang disusun  dala m  Rancangan  Kelompok  Ter acak Sempurna(RKTS).  Kehomogenan  data  dianalisis menggunakan  uji Bartlett dan Levene .  Data  untuk semua peubah yaitu panjang turus, panjang akar, jumlah akar cabang, jumlah daun, bobot kering turus, dan bobot kering akar + sisa biji dianalisis menggunakan Analysis of    Variance (Anova)  melalui  Minitab  14.  Jika  hasil analisis  ragam  yang  diperoleh  nyata,  maka  dilakukan pemeringkatan nilai tengah dengan uji Beda Nyata Jujur (BNJ)  pada α 0,05 .  Tingkat  Pertumbuhan  dianalisis dengan trend  line melalui Microsoft  Excel .

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  rata-rata benih memiliki viabilitas yang tinggi.  Hal tersebut dapat dilihat pada Tabel 1.  Nilai konduktivitas yang besar pada sekelompok  benih,  diimbangi  dengan  daya  kecambah yang  rendah.  Benih  Cargill  3  mempunyai  nilai konduktivitas perendaman paling besar dari benih-benih yang lain, tetapi daya kecambahnya tidak jauh berbeda dari  benih  yang  lainnya.  Tabel  1  juga  menunjukkan antara benih tahun 2010 dan 2008 daya kecambahnya sama-sama  tinggi.  Hal  tersebut  karena  kondisi  benih masih bagus.
Viabilitas benih yang telah disimpan lebih dari 12 bulan ternyata tetap menunjukkan viabilitas yang baik karena persentase kecambah yang dihasilkan di atas 90 %, yang memenuhi standar viabilitas benih bermutu.  Hal tersebut menandakan bahwa penyimpanan pada kondisi tidak mempengaruhi penurunan viabilitas benih pada saat disimpan,  diduga  proses  pengolahan  benih  yang mempengaruhi penurunan viabilitas.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat benih mati dan  benih leachate (Tabel  1).  Benih  mati  karena nirviabel  yaitu  benih  yang  tidak  mampu  berimbibisi. Benih mati karena leachate , benih tersebut berimbibisi namun mengalami kebocoran dinding sel sehingga tidak mampu berkecambah.  Menurut Berliando (2008) untuk
Tabel 1.  Rerata bobot 100 butir benih jagung, daya hantar listrik (DHL) perendaman, benih mati, dan daya kecambah
Kode inbred Pedigri Tahun panen Bobot 100 butir (g) DHL awal (µS/ cm) DHL akhir (µS/cm) Benih mati (%) Daya kecambah (%) UL4.01 Srikandi 2010 20,39 322 747 5 95 UL2.03 BiSi 3 2008 21,40 325 640 0 100 UL3.03 Cargill 3 2008 26,69 323 1618 6 94 UL1.04 Pioneer 4 2008 31,51 325 883 0 100
Tabel 2.  Nilai konduktivitas (μS/cm) empat pedigri jagung yang diberi tambahan pupuk selama 14 hari
Hari Pedigri dhl larutan pupuk pada h28 (µS/cm) dhl larutan pupuk pada h35 dan h42 (µS/cm) Nilai Konduktivitas (μS/cm) 28 – 35 UL4.01 15390,00 27866,67 12476,67 28 – 35 UL3.03 15390,00 29566,67 14176,67 28 – 35 UL2.03 15390,00 30000,00 14610,00 28 – 35 UL1.04 15390,00 31433,33 16043,33 35 – 42 UL4.01 15390,00 30900,00 15510,00 35 – 42 UL3.03 15390,00 40966,67 25576,67 35 – 42 UL2.03 15390,00 42500,00 27110,00 35 – 42 UL1.04 15390,00 33266,67 17876,67
benih leachate dicirikan benih tidak berkecambah dan mengalami pembengkakan atau  bentuknya tidak  sama dengan kondisi awal.
Pengukuran nilai konduktivitas digunakan untuk mengukur kemampuan akar melakukan pertukaran ion, mengeluarkan  ion  yang  terkandung  di  dalam  akar tanaman,  dan  menyerap  unsur  hara  yang  terlarut  di dalam media tumbuh yang digunakan untuk pertumbuhan tanaman seperti yang terlihat pada Tabel 2.
Tabel  2  menunjukkan  nilai  konduktivitas  yang besar.    Hal  tersebut  menunjukkan  akar  tanaman mengeluarkan  eksudat  akar  yang  kemudian  bertukar dengan  hara  yang  terkandung  dalam  media  tumbuh. Diha rapkan  unsur  hara  ya ng  diserap  tanaman dimanfaatkan  untuk  meningkatkan  panjang  turus, panjang akar, jumlah daun, jumlah akar cabang, bobot kering turus, dan bobot kering akar + sisa biji.
Meningkatnya  nilai  konduktivitas  menandakan adanya  kebocoran  benih.    Semakin  besar  kebocoran benih maka harapan benih untuk tumbuh akan semakin kecil.    Hal  ini  disebabkan  benih  akan  membocorkan bahan-bahan  yang  dikandungnya.    Bahan-bahan  yang dikeluarkan  benih  pada  peristiwa  tersebut  antara  lain K,  Cl,  gula,  dan  asam  amino  yang  merupakan  bahan baku pembentukan energi yang akan digunakan dalam proses  perkecambahan.  Oleh  karena  itu,  benih  yang mengalami leachete akan sulit sekali untuk tumbuh.
Gambar 1-6 menunjukkan grafik kecenderungan pertumbuhan pedigri jagung untuk setiap peubah.  Pada grafik menjelaskan kecenderungan tanaman mengalami pertumbuhan meskipun mengalami cekaman unsur hara diawal  pertumbuhan,  akibat  tidak  dipupuk  selama  28 hari.  Hal tersebut dapat dilihat dari peubah yang diamati menunjukkan pertambahan panjang, jumlah, dan bobot
Gambar 1.  Kecenderungan pertumbuhan untuk panjang turus empat pedigri jagung.
Gambar 2.  Kecenderungan pertumbuhan untuk panjang akar empat pedigri jagung.
Gambar 3. Kecenderungan pertumbuhan untuk  jumlah akar cabang empat pedigri jagung.
Gambar 4. Kecenderungan pertumbuhan untuk jumlah daun empat pedigri jagung.
Gambar 5.  Kecenderungan pertumbuhan untuk bobot kering turus empat pedigri jagung.
Gambar 6.  Kecenderungan pertumbuhan untuk bobot kering akar + sisa biji empat pedigri jagung.
pada  beberapa  pedigri.  Sedangkan  pedigri  yang  tidak menunjukkan peningkatan pertumbuhan, pedigri tersebut tidak tahan terhadap cekaman unsur hara.
Gambar  1-6  keempat  pedigri  untuk  peubah panjang turus, panjang akar, jumlah akar, jumlah daun, bobot kering turus dan bobot kering akar + sisa biji tidak menunjukkan  adanya  pemulihan.  Hal  tersebut  dapat dilihat  dari  pertumbuhan  tanaman  tidak  sama  dengan tanaman  normal.  Pemulihan  adalah  kemampuan tanaman  untuk  tumbuh  normal  kembali  setelah mengalami cekaman  unsur hara.
Dari grafik juga menunjukkan bahawa keempat pedigri  jagung  tidak  menujukkan  adanya  perbedaan pertumbuhan untuk semua peubah  yang diamati.  Hal
ini ditunjukkan dengan penambahan untuk panjang turus, panjang akar, jumlah akar cabang, jumlah daun, bobot kering turus, dan bobot kering akar + sisa biji sama laju pertumbuhan  sama.

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa empat  pedigri  inbred  jagung  memiliki  persentase viabilitas benih > 86 % yaitu UL4.01 95 %, UL3.03 100 %, UL1.04 94 %, dan UL1.04 100 %. Keempat pedigri inbred  jagung  mampu  bertahan  hidup  tanpa  adanya tambahan  pupuk  sampai  umur  28  hst.  Setelah  diberi
pupuk pada umur 35-42 hst pada keempat pedigri tidak menunjukkan terjadinya pemulihan pada setiap peubah yang diamati.

## DAFTAR  PUSTAKA
Arda , B. 2009. Imbibisi Biji. htt p://
arenlovesu.blogspot.com/2009/08/imbibisi-biji- laporan-oleh-bram-arda.html
Badan standardisasi nasional (BSN).  2006.  Ketetapan SNI untuk Air Minum Indonesia.  http://bbia.go.id/ ser tifika si/S NI%2001-3553-2006%5B1%
5D%20AMDK.pdf
Balai  Penelitian Tanaman  Serealia.    2010.    Deskripsi Varietas.  http:// balit sereal. litbang. deptan. go. id/ind/images/stories/deskripsi06.pdf.
Berliando, C.  2008.  Keragaman Leachate, Viabilitas
Benih,  dan  Vigor  Bibit  Jagung  Manis  yang Dipupuk  dengan  Semen  Portland.    Skripsi. Universitas Lampung.  Lampung.  44 hlm.
Copeland, L.O. and M.B. McDonald.  2001.  Principles of  Seed  Science  and  Technology.    Kluwer Academic Publishers.  London.  467 pp.
Fatih,  A.    2011.    Pengaruh  Kadar  Air  Terhadap Pertumbuhan  Jagung.  http://blog.ub.ac.id/ a bufa tih/ 2011/ 12/05/ penga ruh-kadar-a ir- terhadap-pertumbuhan-jagung/
Hikam,  S.    2003.    Teknik  Penghibridan  Tanaman.
Fakultas Pertanian Universitas Lampung.  Bandar Lampung.  Belum diterbitkan. 38 hlm.
Hikam,  S.    2008.    Pemuliaan  Tanaman  Lanjutan.
Fakultas Pertanian Universitas Lampung.  Bandar Lampung.  Belum diterbitkan 36 hlm.
Hikam,  S.    2010.    Teknik  Perencanaan  dan Analisis Pemuliaan  Tanaman.    Fakultas  Pertanian Universitas Lampung.  Bandar Lampung.  Naskah Lepas 11 hlm.
Justice, O.L., dan L.N. Bass.  1994.  Prinsip dan Praktek
Penyimpanan Benih  Diterjemahkan  oleh Rennie
Roesli  dari  Principles  dan  Practice  of  Seed Storage.    PT  Raja  Grafindo  Persada.    Jakarta.
446 hlm.
Kart asapoet ra,  A.G.    2003.     Teknologi  Benih, Pengolahan Benih dan Tuntutan Praktikum.  PT. Rineka Cipta: Jakarta.  188 hlm.
Litbang Pangan.  2011.  Deskripsi Varietas Cargill dan BiSi.    Panga n.litba ng.  deptan.go.id  d/ hwww.puslittan.bogor.net.
Mangoendidjojo,  W.    2003.    Dasar-Dasar  Pemuliaan Tanaman.  Kanisius.  Yogyakarta.  182 hlm.
Pramono,  E.    2007.   Bahan Ajar  Kemunduran  Benih.
Fakultas Pertanian Universitas Lampung.  Bandar Lampung.
Purwanti, S.  2004.  Kajian Suhu Ruang Simpan terhadap Kualitas  Benih  Kedelai  Hitam  dan  Kedelai Kuning.  Jurnal Ilmu Pertanian.  Vol 11. No.1. hal 22-31.
Sadjad, S.  1976.  Kertas Merang Untuk Uji Viabilitas Benih  di  Indonesia.  Institut  Pertanian  Bogor. Bogor. 181 hlm.
Sadjad, S.  1994.  Kuantifikasi Metabolisme Benih.  PT Widia Sarana Indonesia.  Jakarta.  145 hlm.
Saenong, S., M. Azrai, dan R. Arief.  2010. Pengelolaan Benih  Jagung.    Http://balitsereal.litbang. deptan.go. id/ind/bjagung/sebelas.pdf.
Subekti, N.A., Syafruddin, R. Efendi, S. Sunarti.  2010. Morfologi  Tanaman  dan  Fase  Pertumbuhan Jagung.  Http://balit-sereal.litbang.deptan.go..id/ ind/bjagung/empat.pdf.
Sutopo,  L.  1993.  Teknologi  Benih.  Rajawali  Pers. Jakarta.  221 hlm
Takdir,  A.,  S.  Sunarti,  dan  M.J.  Mejaya.    2007.
Pembentukan  Varietas  Jagung  Hibrida  dalam Jagung:  Teknik  Produksi  dan  Pengembangan. Balai  Penelitian  tanaman  Serealia.    Sulawesi Selatan.
Wikipedia.  2009.  Jagung.  http://agrica.wordpress.com/
2009/01/03/difusi-osmosis-dan-imbibisi/Jagung