Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.10, November 2020

## EKSTRAK BUAH NANAS TERHADAP JUMLAH TOTAL
LEUKOSIT DAN NEUTROFIL IKAN LELE ( Clarias batrachus ) YANG DIINFEKSI DENGAN Aeromonas hydrophila
Ratna Widyawati 1 , Dhia Nadhifa 1 , Dyah Widhowati 1*
1 Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Wijaya Kusuma Surabaya *Email : dyahwidho@gmail.com

## Abstract
The present research to determine the Extract of Pineapple (Ananas comosus) on the survival of catfish infected with A. Hydrophila. The main problem of cultivation of catfish (C. batrachus) is a disease caused by the bacterium Aeromonas hydrophila.Catfish (Clarias  batrachus) is a freshwater fish that has several advantages, one of which is a high nutritional content. Test animals used were catfish measuring 15-20cm with a body weight of ± 250gr. Challenge test by injecting A. hydrophila suspension with a dose of 10 8 sel / mm3 as much as 0.1mm intramuscularly. Observations were made for 7 days after infection  which included the total number of leukocytes and neutrophils. This study was divided into 5 treatment groups with 5 replications, namely P1 (positive control), P2 (0.1%), P3 (0.3%), P4 (0.5%),  P5  (0.7%)  and soaking Pineapple Fruit Extract for 24 hours. Data analysis in this study used one way ANOVA statistical test. The results showed symptoms of catfish attacked by Aeromonas hydrophila including increased total number of leukocytes and neutrophils and ulceration in catfish. Soaking effect Pineapple fruit extract 0.5% effective dose can reduce the total number of leukocytes and 0.7% effective dose can reduce the total number of neutrophils.
Keywords : Aeromonas hydrophila, catfish, leukocytes, neutrophils, pineapple

## PENDAHULUAN
Ikan  Lele  ( Clariasbatrachus )  merupakan Ikan air tawar  yang  sangat populer  dan  diminati oleh  masyarakat  luas.  Ikan  Lele  ( C.batrachus ) juga  memiliki  beberapa  kelebihan  diantaranya adalah  pertumbuhan  yang  cepat,  memiliki kemampuan  beradaptasi  terhadap  lingkungan yang  tinggi,  sehingga  di  lahan  dan  sumber  air yang terbatas Lele dapat dibudidayakan, rasanya yang  enak,  dan  kandungan  gizinya  yang terbilang  tinggi.  Salah  satu  penyakit  yang  dapat menginfeksi  dan  menyebabkan  kematian  Ikan Lele  ( C.batrachus )  adalah  penyakit  MAS ( Motile Aeromonas Septicemia ) yang disebabkan oleh bakteri Aeromonas
hydrophila. Bakteri Aeromonas hydrophila adalah  bakteri  oportunistik,  dimana  bakteri  ini akan  menyerang  tubuh  saat  sistem  kekebalan tubuh  menurun,  sehingga  bakteri  ini  memiliki kesempatan untuk menginfeksi tubuh.
Aeromonas  hydrophila termasuk  dalam  bakteri gram negatif, dan dapat menyebabkan kematian Ikan  dalam  waktu  yang  sangat  singkat  hingga mencapai 80-100% (Muslikha, Pujiyanto, Jannah,  &  Novita,  2016).    Pemanfaatan tumbuhan  dan  buah  untuk  pengobatan  herbal dengan  berbagai  macam  metode  yang  dapat dilakukan. Salah satunya adalah buah Nanas.
Buah yang memiliki nama latin Ananascomosus merupakan  salah  satu  jenis buah  asal  daerah  tropis  yang  mempunyai  nilai ekonomis  dapat  diolah  menjadi  olahan  pangan. Bonggol  Nanas  mengandung  beberapa  bahan kimia  yang  berfungsi  sebagai  desinfektan    dan memiliki  daya  hambat  bakteri  (Marlina  dkk, 2018). Bahan aktif yang terkandung dalam buah nanas  adalah  senyawa  tannin,  flavonoid, dansaponin.  Tannin  merupakan  senyawa  yang termasuk  dalam  golongan  fenol.  Mekanisme kerja  tannin  sebagaian  timikroba  yaitu  dengan menginaktivasi  adhesi  sel  mikroba.    Tannin dapat menyebabkan pengerutan pada  dinding
Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.10, November 2020
sel bakteri sehingga akan mengganggu permeabilitas  sel  dan  akan  menyebabkan terganggunya  hidup  sel,  dan    menghambat sintesis  asam  nukleat  sehingga  pertumbuhan bakteri dapat terhambat (Putri dkk,  2016).

## Hipotesis
H 0 :  Tidak  terdapat  pengaruh  dari  pemberian Ekstrak  Buah  Nanas  pada  jumlah  total  leukosit dan  neutrofil  pada  darah  Ikan  Lele  ( Clarias batrachus ) yang diinfeksi
Aeromonas hydrophila.
H 1 :  Terdapat  pengaruh  dari  pemberian  Ekstrak Buah  Nanas  pada  jumlah  total  leukosit  dan neutrofil  pada  Ikan  Lele  ( Clarias  batrachus ) yang diinfeksi Aeromonas hydrophila .

## METODE PENELITIAN

## Materi Penelitian
Alat Penelitian
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  syringe  1  cc,  syringe  3  cc,  selang oksigen,  aerator  oksigen,  aquarium,  tabung heparin,  beaker  glass,  object  glass,  cover  glass, kamar  hitung,  mikroskop,  glove,  bunsen,  korek api,  rak  pewarnaan,  pipet  tetes,  pipet  thoma leukosit,  trash  bag,  tisu  kering,  evaporator vaccum, kertas saring WH40, shaker

## Bahan Penelitian
Bahan  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  Buah  Nanas  ( Ananas  comosus )  yang dibeli dipetani Nanas di Wilayah Gunung Kelud Kediri  Jawa  Timur,  Ikan  Lele  ( C.batrachus ) sebanyak  25  ekor, Aeromonas    hydrophila dengan  dosis  10 8 sel/mm³  sebanyak  0,1  mL  per ekor,  air  sebanyak  20L,  pakan  Ikan  Lele  ( C. batrachus ),  sample  darah  Ikan  Lele  ( C. batrachus ),  heparin,  aquadest,  methanol  95%, pewarna giemsa , larutan Turk, etanol  96%.

## Metode Penelitian Jenis Penelitian
Jenis penelitian ini adalah penelitian eksperimental  dengan  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (  RAL  ).  Dalam  penelitian  ini digunakan  25  ekor  Ikan  Lele  yang  dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan dan 5  ulangan.

## Variable Penelitian
Variabel penelitian ini terdiri dari 3 Buah yaitu Variabel  Bebas  :  Pemberian  Ekstrak  Buah Nanas.
Variabel  Tergantung  :  Jumlah    total  Leukosit dan Neutrofil dalam darah Ikan Lele ( Clariasbatrachus ) yang diinfeksi A. Hydrophila dan  diberi  perasan  Ekstrak  Buah Nanas.
Variabel Kendali :  Cara  pemberian  Ekstrak Buah  Nanas,  jenis  pakan,  suhu,  kondisi lingkungan,  ukuran  dan  berat  Ikan  Lele ( C.batrachus ).

## Analisis Data
Data hasil pemeriksaan gambaran darah dianalisis  menggunakan  Analalysis  of  Varians (ANOVA) atau uji F. Perbedaan dalam masing- masing  perlakuan  dilanjutkan  dengan  uji Duncan

## HASIL
Hasil  penelitian  sampel  darah  Ikan  Lele ( Clarias  batrachus )  dalam  keadaan  sehat,  lalu setelah diinfeksi dengan Aeromonas hydrophilla dan  setelah  diberi  perendaman Ekstrak  Buah  Nanas  dengan  konsentrasi berbeda  setiap  kelompok,  yaitu  pada  P1  (tanpa perendaman  Ekstrak  Buah  Nanas),  P2  (Ekstrak Buah  Nanas  0,1%),  P3  (Ekstrak  Buah  Nanas 0,3%),  P4  (Ekstrak  Buah  Nanas  0,5%),  P5 (Ekstrak  Buah  Nanas  0,7%)  pada  jumlah  total leukosit  dan  jumlah  total  neutrofil  dengan pengolahan  data  statistik  ANOVA.  Dapat dilihat pada tabel berikut :
Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.10, November 2020

## Leukosit
Tabel  1  Rata-rata  jumlah  leukosit  Ikan  Lele ( Clarias  batrachus )  sebelum  dan  sesudah  infeksi bakteri Aeromonas hydrophilla .
No Infeksi Aeromonas hydrophila Leukosit (x10 3 sel/mm 3 ) Mean ± SD 1 Sebelum infeksi Aeromonas hydrophila 7.50 ± 2.07 2 Sesudah infeksi Aeromonas hydrophila 13.21 ± 4,29
Keterangan:  Sumber  data  primer  yang  diolah, nilai  rata-rata  pada  kolom  yang  tidak  sama menunjukkan  Jumlah  total  leukosit  Ikan  Lele ( Clarias  batrachus )  sebelum  dan  setelah diinfeksi  Aeromonas  terdapat  perbedaan  sangat nyata (P<0.01).
Tabel  2.  Rata-rata  jumlah  leukosit  Ikan  Lele ( Clarias batrachus ) terhadap pengaruh perendaman Ekstrak Buah Nanas. No Perlakuan Leukosit (x10 3 Sel/mm 3 ) Mean ± SD 1 P1 Tanpa Ekstrak Nanas 17.46 ± 3.35 a
2 P2 Ekstrak
Nanas (0.1%) 8.24 ± 3.24 b 3 P3 Ekstrak Nanas (0.3%) 7.87 ± 1.67 c
4 P4 Ekstrak Nanas (0.5%) 7.66 ± 1.21 d 5 P5 Ekstrak Nanas (0.7%) 10.10 ± 3.06 e
Keterangan:  Sumber  data  primer  yang  diolah  , nilai  rata-rata  pada  kolom  yang  tidak  sama menunjukkan  Jumlah  total  leukosit  Ikan  Lele ( Clarias  batrachus )    dengan    perendaman Ekstrak  Buah  Nanas  terdapat  perbedaan  sangat nyata (P<0.01).
Superskrip  (a,  b,  c,  d,  e)  P1  dengan nilai 17.46  x10 3 Sel/mm 3 ±  3.35  terdapat  perbedaan
sangat  nyata  dengan  P2  dengan  nilai  8.24 x10 3 Sel/mm 3 ±  3.24.  P2  berbeda  nyata  dengan P3  7.87  x10 3 Sel/mm 3 ±  1.67.  P3  berbeda  nyata dengan  P4  7.66  x10 3 Sel/mm 3 ±    1.21.    P4 berbeda  nyata  dengan  P5  10.10  x10 3 Sel/mm 3 ±3.06.  Data  memiliki  perbedaan  yang    sangat nyata  antara  jumlah  total  leukosit    pada    Ikan Lele  P1(tanpa  Ekstrak  Buah  Nanas)  sebagai kontrol  positif  dengan  P2(0.1%),  P3(0.3%), P4(0.5%), P5(0.7%).

## Neutrofil
Tabel  3.  Rata-rata  jumlah  total  neutrofil  Ikan Lele  ( Clarias  batrachus )  sebelum  dan  sesudah diinfeksi Aeromonas hydrophilla
Keterangan:  Sumber  data  primer  yang  diolah  , nilai  rata-rata  pada  kolom  yang  tidak  sama menunjukkan  Jumlah  total  leukosit  Ikan  Lele ( Clarias  batrachus )  sebelum  dan  setelah diinfeksi  Aeromonas terdapat perbedaan  sangat nyata (P<0.01).
Tabel 4.Rata-rata jumlah total neutrofil Ikan Lele ( clarias  batrachus )  dengan  perendaman  Ekstrak Buah Nanas
No. Infeksi Aeromonas hydrophila Neutrofil Mean ± SD 1 Sebelum diinfeksi Aeromonas hydrophila 2.64 ± 1.46 2 Sesudah diinfeksi Aeromonas hydrophila 7.40 ± 4.46 No Perlakuan Neutrofil (x10 3 Sel/mm
3 ) Mean ± SD 1 P1 Tanpa Ekstrak Nanas 8.80 ± 4.08 a 2 P2 Ekstrak Nanas (0.1%) 4.80 ± 4.32 b 3 P3 Ekstrak Nanas (0.3%) 2.20 ± 1.78 c 4 P4 Ekstrak Nanas (0.5%) 3.80 ± 3.56 d 5 P5 Ekstrak Nanas (0.7%) 1.40 ± 0.54 e
e-ISSN 2685-8894; p-ISSN 2460-9773 Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.10, November 2020
Keterangan:  Sumber  data  primer  yang  diolah, nilai  rata-rata  pada  kolom  yang  tidak  sama menunjukkan  Jumlah  total  neutrofil  Ikan  Lele ( Clarias  batrachus )    dengan    perendaman
Ekstrak Buah
Nanas berbeda nyata (P>0.05).Superskrip  (a,  b,  c,  d,  e)  P1  dengan nilai  8.80  ±  4.08  berbeda  nyata  dengan  P2 dengan  nilai  4.80  ±  4.32.  P2  berbeda  nyata dengan  P3  dengan  nilai  2.20  ±  1.78.  P3  tidak berbeda  nyata  dengan  P4  dengan  nilai  3.80  ± 3.56. P4  berbeda  nyata dengan P5  dengan  nilai 1.40  ±  0.54.  Data  memiliki  perbedaan  nyata antara  jumlah  total  Neutrofil  P1(tanpa  Ekstrak Buah    Nanas)  sebagai  kontrol  positif  dengan P2(0.1%), P3(0.3%), P4(0.5%), P5(0.7%).

## PEMBAHASAN
Leukosit  adalah  komponen  darah  yang berperan penting  dalam  memerangi  infeksi  yang disebabkan  oleh  bakteri,  virus,  maupun  proses metabolik  toksin,  dan  lain-lain.  Nilai  normal leukosit  berkisr  3390-14200/mm 3 dan  nilai normal pada neutrofil berkisar 3.25- 6.40%.Penurunan  kadar  komponen  leukosit  bisa ditemukan  pada  kasus  penyakit  akibat  infeksi virus,  penyakit  sumsum  tulang,  dan  lain-lain, sedangkan  peningkatannya  bisa  ditemukan  pada penyakit  infeksi  bakteri,  penyakit  inflamasi kronis,  pendarahan  akut,  leukemia,  gagal  ginjal, dll.  Peningkatan  jumlah  leukosit  menunjukkan adanya  respon  perlawanan  tubuh  terhadap  agen penyakit,  Ikan  yang  sakit  akan  menghasilkan banyak  leukosit  untuk  memfagositosis  bakteri dan mensintesis antibodi (Mahasri dkk,  2011).
Pada  penelitian  kali  ini  hewan  yang digunakan  yaitu  Ikan  Lele  ( Clarias  batrachus ) dengan  berat  badan  ±250gr  dan  panjang  sekitar 15-20cm.  Pengobatan  merupakan  alternatif terakhir  setelah  upaya  pencegahan  gagal dilakukan.  Hal-hal  yang  perlu  diperhatikan sebelum melakukan
pengobatan adalah ketepatan diagnosa penyakit, jenis dan dosis
efektif obat atau  antibiotik, kemudahan memperoleh  obat  dan  harga,  waktu  luruh  obat yang pendek, kemungkinan keberhasilan pengobatan,  teknik  aplikasi  yang  hendak diterapkan.
Teknik  aplikasi  pengobatan  ada  beberapa metode,  metode  pertama  melalui  perendaman dibagi  menjadi  tiga  cara  yang  dibedakan  dari dosis  obat,  yang  pertama  pencelupan    dimana cara  ini  dilakukan  pada  dosis  obat  yang  tinggi selama  beberapa  detik,  yang  kedua  perendaman jangka  pendek  ( short  bath )  dimana  pengobatan ini  dilakukan  pada  dosis  obat  yang  relatif  tinggi selama  beberapa  menit,  yang  ketiga  perendaman jangka  panjang  ( long  bath )dimana  pengobatan ini  umumnya  dilakukan  di  akuarium  atau  kolam lain  selama  beberapa  jam  atau  hari.  Metode kedua  melalui  pakan,  pengobatan  melalui  pakan lebih  sedikit  menimbulkan  stress  pada  Ikan  dan hanya  efektif  pada  tahap  awal  infeksi,  dimana Ikan  masih  memiliki  nafsu  makan.    Metode ketiga  dengan  aplikasi  langsung  ke  tubuh  Ikan yang  dibagi  menjadi  dua  cara  yaitu  penyuntikan yang terutama untuk Ikan ukuran besar, memiliki keuntungan  penggunaan  obat  yang  sangat  efisien dan cepat, ada dua cara penyuntikan yaitu dengan cara  diinjeksikan  ke  rongga  perut  (intra perioneal)  dan  diinjeksikan  ke  otot  (intra muskular),  cara  lain  dari  metode  aplikasi langsung  ke  tubuh  Ikan adalah  dioleskan, teknik ini  umumnya  dilakukan  pada  Ikan  sakit  yang memiliki gejala klinis  yang sangat nyata misalnya luka atau  ulser.
Hasil uji analisis statistik saat sebelum  dan sesudah  diinfeksi Aeomonas  hydrophila pada jumlah  total  leukosit  dan  neutrofil  terdapat perbedaan  sangat  nyata  (P  <  0.01).  Jumlah  total leukosit sebelum dan sesudah terinfeksi Aeromonas  hydrophila berturut  turut  adalah jumlah  leukosit normal yaitu, 3.39-
e-ISSN 2685-8894; p-ISSN 2460-9773
Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.10, November 2020
14.20x10 3 /Sel/mm 3 . Sehingga jumlah total leukosit  antara  Ikan  Lele  sebelum  dan  sesudah diinfeksi dengan Aeromonas hydrophila mengalami  kenaikan,  yang  mengindikasikan ikan  mengalami  infeksi  yang  disebabkan  oleh bakteri Aeromonas  hydrophila (Purnamasairi, Sasanti,  &  Yulisman,  2015) . Jika  jumlah leukosit  naik  dan  disebabkan  oleh  bakteri  maka akan  berkolerasi  dimana  jumlah  total  neutrofil juga  akan  naik  setelah  terinfeksi  dengan bakteri Aeromonas  hydrophila .  Data  jumlah  neutrofil Ikan  Lele  sebelum  dan  sesudah    terinfeksi dengan Aeromonas  hydrophila ,  jumlah  total neutrofil  normal  Ikan  yaitu    3.25-6.40%, sehingga  jumlah  total  neutrofil  antara  Ikan sebelum  dan  sesudah  terinfeksi Aeromonas hydrophila menunjukkan  kenaikan  diatasnormal yang  mengindikasikan  Ikan  Lele  terinfeksi  oleh bakteri (Salasia dkk, 2001).
Terjadi  peningkatan  pada  leukosit  setelah Ikan  Lele  diinfeksi  dengan  bakteri Aeromonas hydrophila ,  mengalami  kenaikan  tetapi  masih belum melampaui kadar normal  yaitu 13,21   (10 ˄ 3/μl), dan  neutrofil melebihi  nilai  normal yaitu 7.40%.  Setelah  dilakukan  perendaman  dengan Ekstrak  Buah  Nanas,  dimana  leukosit  Ikan  Lele turun  pada  P2  (0.1%)  ,  P3  (0.3%)  ,  dan  P4 (0.5%).  Neutrofil  Ikan  Lele  turun  pada  P2 (0.1%), P3 (0.3%), dan P5 (0.7%). Pada P0  Ikan Lele  tidak  diberikan  perlakuan  pengobatan menggunakan  Ekstrak  Buah  Nanas    sehingga Ikan Lele tersebut hanya mengandalkan kekebalan  pada  tubuh  yang  terdapat  dalam tubuhnya  sendiri  sehingga  proses  penyembuhan membutuhkan waktu yang lebih lama.
Dosis ekstrak yang efektif untuk menurunkan  jumlah  total  leukosit  adalah  P4 dengan  dosis  0.5%,  dan  pada  P5  dengan  dosis 0.7%  leukosit  mengalami  kenaikan    kembali. Hal ini diduga karena tingginya  konsentrasi
Ekstrak  Buah  Nanas  dan  rasa  asam  dari Ekstrak  Buah  Nanas  karena  mengandung senyawa  kimia  antaranya  asam  folat,  asam askorbat    (vitamin  C),  saponin,  tanin, bromelain,  glukosid,  flavonoid,  dan  beberapa mineral. Sesuai pendapat (Silaban & Rahmanisa,  2016)  Buah  Nanas  memiliki  pH yang cukup asam, yaitu sekitar 3.0-3.5. Ekstrak Buah Nanas dengan dengan dosis 0.7% terlihat lebih keruh serta pH air diluar kisaran  optimal dapat menyebabkan  Ikan  stress,  mudah terserang  penyakit,  menyebabkan  terjadinya gumpalan  lendir  didalam  insang  dan  dapat menyebabkan  kematian  (Purnamasairi  dkk, 2015),  sehingga  stress  dan  Ikanterserang penyakit  lain  dapat  menyebabkan  terjadinya leukositosis.
Dosis ekstrak yang efektif untuk menurunkan  jumlah  neutrofil  adalah  P5 dengan  dosis  0.7%,  Kenaikan  jumlah  total leukosit  dan  neutrofil,  disebabkan  karena adanya  infeksi  bakteri  dimana  saat  bakteri masuk  kedalam  tubuh  akan  diproses  oleh makrofag yang ada didalam jaringan. Makrofag  sebagai antigenprecenting  cell akan memberikan  pesan  kepada  limfosit,  sehingga produksi  dan  proliferasi  limfosit  menjadi  sel plasma  akan  meningkat.  Kemudian  sel  plasma akan menghasilkan antibodi sebagai mekanisme  kekebalan  humoral  (Haryani  dkk, 2012).  hal  ini  dikarenakan  Buah  Nanas memiliki  senyawa  antibakteri  yaitu  flavonoid. Senyawa  aktif  flavonoid  dalam  Ekstrak  Buah Nanas memiliki kemampuan membentuk kompleks  dengan  protein  sel  bakteri  melalui ikatan  hidrogen.  Struktur  dinding  sel  dan membran  sitoplasma  bakteri  yang  mengandung protein,  menjadi  tidak  stabil  karena  struktur protein  sel  bakteri  menjadi  rusak  karena adanya  ikatan  hidrogen  dengan  flavonoid, sehingga protein sel bakteri menjadi kehilangan  efektivitas  biologionya,  akibatnya fungsi permeabilitas sel bakteri terganggu dan
Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.10, November 2020
sel bakteri mengalami lisis yang berakibat pada kematian sel bakteri (Purnamasairi dkk, 2015).
Pada  jumlah  total  leukosit  dan    neutrofil Ikan  Lele  setelah  perendaman  Ekstrak  Buah Nanas  P1(Tanpa  Ekstrak  Nanas),  terdapat perbedaan  nyata  dengan  P2(0.1%),  P3(0.3%), P4(0.5%),  P5(0.7%).  Hal  ini  disebabkan  karena Ekstrak  Buah  Nanas  memiliki  senyawa  aktif meliputi : Flavonoid, Saponin, Tannin, Bromelin.  Hal  ini  disebabkan  karena  Ekstrak Buah  Nanas  memiliki  senyawa  aktif  yang tertinggi  adalah Flavonoid (3.82%) yang berperan  penting  menjadi  antibakteri,  menurut (Rohmana  &  Wahyono,  2012).  Tiga  senyawa aktif lainnya pada Ekstrak Buah Nanas  memiliki manfaat  yang  berbeda  pula  yaitu,  Bromelin mengandung  senyawa  aktif  (2.05%),  senyawa aktif  yang  menurut  (Putri  &  Yuanita,  2016), mempunyai efek  antibakterial dan Tanin mengandung  senyawa  aktif  (2.56%).  Menurut Marlin  dkk  (2018),  akan  bekerja  merusak membran  sel serta Saponin mengandung senyawa  aktif  (3.16%)  akan  bertugas    dengan cara  menurunkan  tegangan  permukaan  dinding sel bakteri Aeromonas hydrophila .
Peningkatan  produksi  sel  darah  putih  akan menyebabkan neutrofil pada darah tepi meningkat  hingga  melebihi  batas  normal  nilai presentase  neutrofil.  Neutrofil  merupakan  salah satu jenis sel darah putih penanda inflamasi atau peradangan.  Neutrofil  akan  bekerja  ketika terdapat  sinyal  dari  hormon  sitokin  yang menunjukkan  lokasi  terjadinya  inflamasi  dalam tubuh  sehingga  terjadi  peningkatan  jumlah neutrofil  pada  darah  tepi  (Prihandari    & Muniroh,  2016).  Umumnya  jumlah  neutrofil meningkat pada saat terjadi kasus penyakit yang disebabkan  oleh  bakteri  karena  neutrofil  keluar dari pembuluh
darah  menuju  daerah  infeksi.  Fungsi  utama neutrofil  adalah  penghancuran  bahan  asing melalui  proses  fagisitosis,  yaitu  kemotaksis  di mana  sel  berimigrasi    menuju    pratikel, perlekatan partikel pada sel, penelanan partikel oleh  sel  dan  penghancuran  partikel  oleh  enzim lisosom  di  dalam  fagolisosom.  Keluarnya neutrofil  dari  pembuluh  darah  pada  saat terjadinya  infeksi  disebabkan  karena  adanya pengaruh  rangsangan  kimiawi  ekternal  atau kemotaksis (Rukyani dkk, 1997).

## KESIMPULAN
Ekstrak  Buah  Nanas  0.5%  efektif  dapat menurunkan  kadar  leukosit  pada  Ikan  Lele ( Clarias  batrachus )  yang  terinfeksi  bakteri A.hydrophila dan 0,7%efektif dapat menurunkan  kadar  neutrofil  pada  Ikan  Lele ( Clarias  batrachus )  yang  terinfeksi  bakteri A.hydrophila

## REFERENSI
Apriyanti,  I.,  &  Septianingsih,  D.  B.  (2007).
Dalam Seluk Beluk Nanas dan
Penanamannya. Bandung:  Jasa  Grafika Indonesia.
Bakhri,  S.  (2018).  Analisis    Jumlah    Leukosit Dan  Jenis  Leukosit  Pada  Individu  Yang Tidur  Dengan  Lampu  Menyala  Dan  Yang Dipadamkan. Jurnal Media Analis
Kesehatan , 83-91.
Haryani,  A.,  Grandiosa,  R.,  Buwono  ,  I.  D.,  & Santika,  A.  (2012).  Uji  Efektivitas  Daun Pepaya  (Carica  papaya)  Untuk  Pengobatan Infeksi  Bakteri  Aeromonas  Hydrophila  Pada Ikan  Mas  Koki  (Carassius  auratus). Jurnal
Perikanan dan Kelautan , 218. .
Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.10, November 2020
Hayat,  I.  U.,  Suryanto,  E.,  &    Abidjulu,    J.
(2015). Pengaruh Sari Buah Nanas (Ananas comosus (L.) Terhadap Aktivitas
Antioksidan  Pada  Ekstrak  Tongkol  Jagung (Zea mays L.). jurnal ilmiah farmasi .
Hayat,  I.  U.,  Suryanto,  E.,  &    Abidjulu,    J. (2015). Pengaruh Sari Buah Nanas (Ananas
comosus (L.) Terhadap Aktivitas
Antioksidan  Pada  Ekstrak  Tongkol  Jagung (Zea  mays  L.). jurnal  ilmiah  farmasi ,  51-
57.
Karlina,  C.  Y.,  Ibrahim,  M.,  &  Trimulyono,  G.
(2013).  Aktivitas    Antibakteri    Ekstrak
Herba  Krokot  (Portulaca  oleracea  L.) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Kiswari, R. (2014). Hematology & Transfusi. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Mahasri,  G.,  Widyastuti,  P.,  &  Sulmartiwi  ,  L.
(2011).  Gambaran Leukosit    Darah  Ikan Koi (Cyprinus carpio) yang Terinfestasi
Ichthyophthirius  multifiliis  pada  Derajat Infestasi  yang  Berbeda  dengan  Metode Kohabitasi. Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan Kelautan , 91-96.
Mahasri,  G.,  Widyastuti,  P.,  &  Sulmartiwi,  L.
(2011).  Gambaran Leukosit    Darah  Ikan Koi (Cyprinus carpio) yang terinfestasi Ichthyophthirius  multifiliis  pada  Derajat Infestasi  yang  Berbeda  dengan  Metode Kohabitasi  . Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan Kelautan , 92.
Marlina,  E.,  Harlia,  E.,  &  Hidayati,  Y.  (2018).
Efektivitas Limbah Buah Nanas (AnanasComosus) Sebagai Desinfektan
Alami Pada Milk Can. Ilmu Ternak , 60.
Muslikha, Pujiyanto, S., Jannah, S. N., & Novita, H. (2016). Isolasi, Karakterisasi Aeromonas hydrophila dan Deteksi Gen Penyebab Penyakit Motile  Aeromonas  Septicemia  (MAS)  dengan 16s  rRNA  dan  Aerolysin  Pada  Ikan  Lele (Clarias sp.). jurnal biologi , 1-7.
Nugraha,  G.  (2017). Panduan  Pemeriksaan Laboratorium  Hematologi  Dasar. Jakarta: Cv. Trans Info Media.
Nurul Hidayah, d. M. Diktat Imunologi Veteriner. Surabaya.
Olga.  (2014).  Patogenisitas  Bakteri  Aeromonas hydrophila ASB01 Pada Ikan Gabus (Ophicephalus  striatus). sains  akuatik ,  33- 39.
Preanger, C.,  Utama, I. H., &   Kardena,  I.  (2006). Gambaran  Ulas  Darah  Ikan  Lele  di  Denpasar Bali. Indonesia Medicus Veterinus
Prihandari,  R.,  &  Muniroh,  L.  (2016).  Jus Semangka  Menurunkan  Neutrofil  Tikus Jantan  Galur  Wistar  yang  Terpapar  Asap Rokok. Media Gizi Indonesia , 166-174.
Purnamasairi,  L.,  Sasanti,  A.  D.,  &  Yulisman. (2015).  Perendaman  Ikan  Lele  Sangkuriang (Clarias  sp.)  Dalam  Sari  Buah  Belimbing Wuluh  Untuk  Mengobati  Infeksi  Aeromonas hydrophila.
Jurnal Akuakulutur Raw
Indonesia , 82-93.
Purwaningsih,  I.  (2017).  Potensi  Enzim  Bromelin Sari  Buah  Nanas    (ananas  comosus  l.)  dlam meningkatkan  kadar  protein  pada  tahu. jurnal teknologi laboratorium , 39-46.
e-ISSN 2685-8894; p-ISSN 2460-9773
Jurnal Vitek Bidang Kedokteran Hewan Vol.10, November 2020
Putri,  R.  M.,  Yuanita,  T.,  &  Roelianto,  M.
(2016).  Daya  Anti  Bakteri  Ekstrak  Kulit Nanas (Ananas comosus) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Enterococcus faecalis. Conservative Dentistry Journal , 1-
6.
Putri,  R.  M.,  Yuanita,  T.,  &  Roelianto,  M. (2016).  Daya  Anti  Bakteri  Ekstrak  Kulit
Nanas (Ananas comosus) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Enterococcus
faecalis. Conservative Dentistry Journal .
Putri,  R.,  &  Yuanita,  T.  (2016).  Daya  Anti Bakteri  Ekstrak  Kulit  Nanas  (Ananas comusus)  Terhadap  Pertumbuhan  Bakteri
Enterococcus Faecalis. Conservative
Dentisry Journal , 1-6. Rohmana,  Q.  A.,  &  Wahyono,  P.  (2012). Pengaruh  Sari  Buah  Nanas  (Ananas comusus) Dan Lama Penyimpanan
Terhadap  Jumlah  Koloni  Bakteri    Dan Kadar  Protein  Ikan  Bandeng  (Chanos chanos)  Sebagai  Sumber  Belajar  Dalam Perencanaan  Pembelajaran  Biologi  Materi Kingdom  Monera. Jurnal  Pendidikan Biologi Indonesia , 60-70.
Rukyani,  A., Silvia,  E., Sunarto,  A., & Taukhid. (1997).  Peningkatan  Respon  Kebal  Non- Spesifik Pada Ikan Lele Dumbo (Clarias sp.) Dengan  Pemberian  Imunostimulan. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia , 1- 10.
S, R. R., Nofrizal, & Syofyan, I. (2017). Study On Catfish  (Clarias  batrachus)  Behavior  In  The Capture Process BY PVC TRAP.
Salasia,  S.  I.,  Sulanjari,  D.,  &  Ratnawati,  A. (2001).  Studi  Hematologi  Ikan  Air  Tawar. Biologi , 710-723.
Silaban,  I.,  &  Rahmanisa,  S.  (2016).  Pengaruh Enzim  Bromelin  Buah  Nanas  (Ananas comosus L.) terhadap Awal Kehamilan. 80-
85.
Sugiani,  D.,  Taukhid,  Purwaningsih,  U.,  & Lusiastuti,  A.  M.  (2018).  Vaksin  Kering Beku Sel Utuh Bakteri Aeromonas hydrophila  Untuk  Pencegahan  Penyakit Motile  Aeromonads  Septicemia  Pada  Ikan Lele,  Nila,  Dan  Gurami. jurnal  riset akuakultur .
Syaify,  A.  (2012).  Pengaruh  Level  HBA1C Terhadap  Fungsi  Fagositosis  Nutrofil  (PMN) Pada  Penderita  Periodontitis  Diabetika.  93- 97.
Thanikachalam,  K.,  Kasi,  M.,  &  Rathinam,  X. (2010).  Effect  of  Garlic  peel  on  growth, hematological parameters and disease resistance  againts  Aeromonas    Hydrophila inAfrican catfish Clarias
gariepenus(Bloch)  fingerlings. Asian  Pasific Journal Of Tropical Medicine .
Yulinda,  E.  (2012).  Analisi  Finansial  Usaha Pembenihan  Ikan  Lele  Dumbo  (Clarias gariepinus)  di  Kelurahan  Lembah  Sari Kecamatan  Rumbai  Pesisir  Kota  Pekanbaru Provinsi Riau. Perikanan dan Kelautan , 39.
Zharfan, R.S, Purwono, P, B & Mustika, A. 2017.
Antimicrobial  Activity  of  Pinneaple  (Ananas comosus L. MERR) Extract Againts Multidrug-Resistant of Pseudomonas
aureginosa : An In Vitro Study. 118-123.