PENILAIAN PERFORMA DAUN DAN TAJUK Cosmos sulphureus Cav.

## TERHADAP PEMUPUKAN ORGANIK DAN ANORGANIK
Leaf and Canopy Appearance Assessment of Cosmos sulphureus Cav . to Organic dan Inorganic Fertilizing
Ray March Syahadat 1* , Ismail Saleh 2
1 Program  Studi  Arsitektur  Lanskap,  Fakultas  Teknik  Sipil  dan  Perencanaan,  Institut Sains dan Teknologi Nasional. ray.arl@istn.ac.id
2 Program Studi  Agroteknologi, Fakultas  Pertanian, Universitas Swadaya Gunung Jati. ismail.saleh68@gmail.com
*) Penulis korespondensi

## ABSTRAK
Cosmos  sulphureus Cav.  selama  ini  dikenal  sebagai  tanaman  hortikultura  yang memiliki  banyak  manfaat.  Beberapa  penelitian  melaporkan  manfaatnya  sebagai tanaman  sayur,  pewarna  alami,  biopestisida, apiary ,  tanaman  terapi,  dan  tentunya tanaman  hias.  Penelitian  mengenai  fungsinya  sebagai  tanaman  lanskap  masih  jarang diteliti  padahal  tanaman  ini  memiliki  ciri  khas  pertumbuhan  yang  berbeda  dari  jenis cosmos/kenikir lainnya. Penelitian ini bertujuan untuk  menilai performa daun dan tajuk tanaman C. sulphureus sebagai  tanaman  lanskap  dengan  pemupukan  organik  dan anorganik. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini antara lain chi-square, Kendall’s  W test , scenic  beauty  estimation,  semantic  differential, dan paired comparison. Hasil  yang  diperoleh C. sulphureus yang  dipupuk  menujukkan  performa daun dan tajuk yang signifikan lebih baik dari yang tidak dipupuk. Pemupukan dengan pupuk  organik  menunjukkan  hasil  yang  lebih  disukai  oleh  36  responden  karena memiliki kesan  tinggi pada performa tanamannya.
Kata kunci : cosmos, hortikultura, kenikir, tanaman hias, tanaman lanskap

## ABSTRACT
Cosmos  sulphureus Cav .  known  as  a  horticultural  plant  that  has  many  benefits. Several studies reported its benefits as a vegetable plant, natural coloring, biopesticide, apiary,  therapeutic  plant,  and  ornamental  plants.  Research  on  its  function  as  a landscape plant is still rarely studied. Though this plant has a characteristic of growth that is different from other types of cosmos. This study aims to assess the appearance of leaves and canopy of C. sulphureus plants as landscape plant in organic and inorganic fertilizing. The analytical methods used in this study  were chi-square, Kendall's W test, scenic beauty estimation, semantic differential, and paired comparison. The results show fertilized  of  C.  sulphureus  leaf  and  canopy  appearance  significantly  differ  than  not fertilized C. sulphureus. Fertilization with organic fertilizer shows the preferred results by 36 respondents because it has impression of height on its appearance.
Keywords : cosmos, horticulture, sulphur cosmos, landscape plant, ornamental plant

## PENDAHULUAN
Cosmos sulphureus Cav. merupakan tanaman  hias  jenis  kenikir  yang  masuk kelompok aster-asteran. Selayaknya tanaman kenikir ( Cosmos caudatus Kunth), C. sulphureus juga dapat dikonsumsi  namun  dengan  rasa  yang berbeda (Aziz, 2012). Tanaman yang juga biasa  disebut  kosmos  sulfur  ini  lebih banyak  digunakan  sebagai  tanaman  hias karena  memiliki  warna  oranye  pada bunganya  sehingga  terlihat  menarik. Warna  oranye  pada C. sulphureus juga dapat  dijadikan  sebagai  tanaman  terapi untuk  fisioterapi,  terapi  okupansi,  dan terapi  wicara  pada  anak  (Djimantoro  dan Dementrius,  2014).  Selain  digunakan sebagai  tanaman  hias, C. sulphureus juga sering  dijadikan  sebagai  bahan  dasar pewarna  alami  (Adawiyah  et  al.,  2019; Arini  et  al.,  2015).  Beberapa  penelitian melaporkan  peran C.  sulphureus sebagai biopestisida  (Sugiharti  et  al.,  2018;  Rezki et al., 2018, Imaniar et al., 2013). Husna et al.  (2020),  juga  pernah  melakukan penelitian  dengan C. sulphureus terkait perannya terhadap apiary (lanskap peternakan lebah).
Penelitian  mengenai C. sulphureus masih jarang dilakukan dari sisi pemanfaatannya sebagai tanaman lanskap. Berdasarkan pengamatan di lapang
dengan  jenis  kenikir  yang  lain, C. sulphureus memiliki karakter lama pembungaan yang lebih panjang. Sehingga  jika  dijadikan  tanaman  lanskap, sebelum  berbunga  fitur daun dan tajuk C. sulphureus merupakan  hal  penting  pada tanaman ini. Di sisi lain, dalam pengelolaan tanaman lanskap perlu dilakukan pemupukan sebagai bagian dari pemeliharaan  tanaman  untuk  menjaga performa  tanaman  tersebut.  Sejauh  ini belum  ada  rekomendasi  khusus  untuk jenis pemupukan C. sulphureus agar dapat mencapai  kualitas  performa  yang  prima, khusunya  dalam  hal  fitur  daun  dan  tajuk sebelum  berbunga.  Artikel  penelitian  ini bertujuan  untuk  melakukan  penilaian performa  daun  dan  tajuk  tanaman C. sulphureus sebagai  tanaman  lanskap  pada tiga jenis pemupukan yang berbeda.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan  Program  Studi  Agroteknologi UGJ,  Cirebon  dengan  menggunakan tanaman C. sulphureus berusia  6  minggu setelah  pindah  tanam.  Tanaman  diberi perlakuan  tiga  jenis  aplikasi  pemupukan. Jenis pertama menggunakan pupuk kotoran  kambing  sebagai  pupuk  organik, jenis  kedua  dengan  menggunakan  NPK mutiara 16-16-16 sebagai pupuk
anorganik, dan jenis ketiga tanpa pemupukan  sebagai  kontrol.  Dosis  yang diberikan  yaitu  pupuk  organik  sebanyak 120  gram/ polybag dan  50  gram/ polybag untuk  pupuk  NPK,  dengan  ukuran polybag yang  digunakan  yaitu  30x30  cm. Aplikasi pupuk organik dilakukan bersamaan dengan persiapan media tanam,  sedangkan  pupuk  anorganik  pada diaplikasikan 7 hari setelah pindah tanam. Tiga  tanaman  yang  mewakili  seluruh performa fase vegetatif pada tiap perlakuan  dipilih  dan  dipotret  untuk dilakukan  penilaian  oleh  36  responden (Gambar  1).  Sebanyak  36  responden tersebut  terdiri  atas  masing-masing  18
orang  pria  dan  wanita.  Responden kemudian  diminta  memberikan  penilaian kualitas performa daun dan tajuk tanaman C.  sulphureus pada  fase  vegetatif  dengan memberikan  skala  1  hingga  10  tanpa diberi  tahu  jenis  perlakuannya.  Semakin tinggi  skala,  semakin  tinggi  kualitas performanya begitupun sebaliknya.
Responden  juga  diminta  untuk melakukan  penilaian  kesan  terhadap performa  dengan  memberikan  penilaian terhadap  enam  pasang  kata  bipolar. Keenam  kata  tersebut  antara  lain  bagus- jelek, gersang-rimbun, tinggi-pendek, hijau  pudar-hijau  pekat,  sehat-sakit,  dan lemah-kuat.
Gambar 1. C. Sulphureus yang Diberi Tiga Perlakuan Pemupukan, Anorganik (Kiri), Organik (Tengah), dan Kontrol (Kanan)
Data  persepsi  masyarakat  diolah dengan  menggunakan  statistik  deskriptif dan  uji chi-square. Adapun  persamaan yang  digunakan  dapat  dilihat  pada Persamaan  (1).  Uji  Kendall’s  W  untuk melihat  ada  tidaknya  keselarasan  antar sampel  dalam  sebuah  objek  dengan berskala ordinal (Suliyanto, 2014).
Adapun  persamaan  yang  digunakan  dapat dilihat  pada  Persamaan  (2).  Setelah  itu data  diolah  dengan  menggunakan scenic beauty  estimatian (SBE)  yang  merujuk pada  Daniel  dan  Boster  (1976).  Adapun persamaan  yang  digunakan  dapat  dilihat pada  Persamaan  (3).  Penilaian  kesan
menggunakan analisis semantic differential (SD)  dengan  menggunakan Persamaan (4). Selanjutnya untuk membandingkan  tingkat  kesukaan  jika ketiga  perlakuan  disejajarkan,  dilakukan analisis  dengan  menggunakan paired comparison .
(1)
Keterangan:
X 2 = Chi-square
O = Frekuensi observasi E = Frekuensi harapan (2)
Keterangan:
W  = Nilai Kendall’s W
n = Ukuran sampel (jumlah baris/pengamatan) k = Jumlah sampel (jumlah kolom)
Ri  = Jumlah ranking dalam kolom
(3)
Keterangan:
SBEx = Nilai pendugaan keindahan pemandangan suatu tanaman ke-x Zyx = Nilai rata-rata z tanaman ke-x Zyo = Nilai rata-rata z suatu tanaman tertentu sebagai standar
(4)
Keterangan:
= rataan bobot nilai oleh responden terhadap tanaman untuk kriteria j
= bobot nilai yang diberikan tiap responden untuk tanaman ke-i kriteria j n   = jumlah responden
i = tanaman (1,2,3,…,n)
j = kriteria (1,2,3,….n)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sejak  dulu  masyarakat  Indonesia memiliki ketertarikan tidak hanya
terhadap  tanaman  hias  bunga  tetapi  juga daun.  Hal  ini  pernah  dilaporkan  oleh
Widiawati dan Rifai (1977) yang menyatakan  bahwa  tanaman  hias  daun dengan  warna  dan  bentuk  yang  menarik, menjadi  pilihan  oleh  masyarakat.  Alasan dipilihnya  tanaman  hias  daun  selain karena fiturnya yang menarik, juga karena tidak bergantung musim, mudah pemeliharaannya, dan murah harganya. C. sulphureus lebih umum digunakan sebagai tanaman hias karena memiliki bunga yang menarik (Aziz, 2012). Meskipun demikian, keunikan tanaman kenikir tidak hanya  dapat  dinikmati  dari  bunganya karena  memiliki  performa  daun  dan  tajuk yang  juga  khas  (Gambar  2).  Saleh et  al . (2020)  dalam  penelitiannya  menyatakan bahwa C. sulphureus memiliki pertumbuhan semi  upright dan  berbeda dengan  kenikir  jenis C.  caudatus yang
upright. Daun tanaman kenikir merupakan daun  majemuk  yang  pada  setiap  daun terdapat lima anak daun. Susunan daun C. sulphureus lebih  lebar  dibandingkan C. caudatus. Kemudian,  ujung  daun C. sulphureus juga  lebih  tumpul  dari C. caudatus. Meskipun  berbeda,  umumnya masyarakat tetap menyebut kedua tanaman ini sebagai kenikir.
Berdasarkan  hasil  analisis  persepsi, umumnya  responden  mengaku  mengenal tanaman  kenikir.  Sebanyak  25  orang  atau sebesar  69%  mengaku  kenal  kenikir  dan sebanyak  11  orang  atau  31%  mengaku tidak  mengenal  kenikir  (Gambar  3).  Uji chi-square kemudian  dilakukan  untuk memastikan tingkat pengenalan responden tersebut  tidak  memengaruhi  penilaian terhadap performa tanaman yang diujikan.
Gambar 2. Daun C. Sulphureus
Gambar 3. Persentase Pengenalan Responden terhadap Tanaman Kenikir
Tabel 1. Hasil Uji Chi-Square
Jenis pemupukan Chi-square hitung Asymp. Sig. Pupuk anorganik 12,408 0,053 Pupuk organik 6,331 0,387 Tanpa pemupukan 9,146 0,166
Hasil  uji chi-square menunjukkan bahwa Nilai chi-square hitung  lebih kecil dari chi-square tabel  (12,592).  Dengan demikian  dapat  dikatakan  tidak  ada pengaruh signifikan terhadap kenal tidaknya  responden  dengan  tanaman kenikir terhadap penilaian performa tanaman kenikir pada tiga jenis pemupukan  (Tabel  1).  Maka  dari  itu analisis lanjut dapat dilakukan.
Bagian  hasil  uji  Kendall’s  W menunjukkan  bahwa  pemberian  jenis pupuk  memengaruhi  performa  daun  dan tajuk  tanaman C.  sulphureus .  Hal  ini terlihat  dari  nilai chi - square hitung  yang terlihat  lebih  besar  dari chi-square tabel.
Dari hasil uji pada Tabel 2, terlihat bahwa
mean  rank tertinggi  diperoleh  dari tanaman  yang  dipupuk  dengan  jenis pupuk organik. Mean rank tertinggi kedua yaitu  tanaman  yang  dipupuk  dengan menggunakan pupuk anorganik. Selanjutnya,  tanaman C.  sulphureus yang tidak dipupuk merupakan tanaman dengan mean rank paling rendah.
Hasil  analisis  SBE  menunjukkan bahwa  tanaman C.  sulphureus yang dipupuk  memiliki  performa  yang  jauh lebih  baik  dari  tanaman  yang  tidak dipupuk  (Gambar  4).  Nilai  SBE  tanaman yang tidak dipupuk berada di bawah <-20 yang  artinya  tanaman  memiliki  nilai estetika  yang  buruk  menurut  ketetapan Daniel dan Boster (1976).
Tabel 2. Hasil uji Kendall’s W Parameter Mean rank Pupuk anorganik 2,208 Pupuk organik 2,694 Tanpa pemupukan 1,097 Kendall’s W 0,731 Chi-Square 52,652 Asymp. Sig. 0,000 Hasil  analisis  SBE  menunjukkan
bahwa  tanaman C.  sulphureus yang dipupuk  memiliki  performa  yang  jauh lebih  baik  dari  tanaman  yang  tidak dipupuk  (Gambar  4).  Nilai  SBE  tanaman yang tidak dipupuk berada di bawah <-20 yang  artinya  tanaman  memiliki  nilai estetika  yang  buruk  menurut  ketetapan Daniel  dan  Boster  (1976).  Dengan demikian  dapat  disimpulkan  tanaman C. sulphureus perlu dipupuk.
Performa  tanaman  yang  dipupuk dengan jenis pupuk organik memiliki nilai estetika  yang  paling  tinggi  dan  melewati angka  20.  Selanjutnya  performa  tanaman yang  dipupuk  dengan  pupuk  anorganik memiliki nilai estetika di antara 20≥x≥-20 yang  mewakili  kualitas  estetika  yang sedang. Muakhor et al. (2014) juga pernah melaporkan  penelitian  mengenai  kualitas visual  rumput  dan  hubungannya  dengan aplikasi  pemupukan.  Dilaporkan  bahwa kualitas  visual  rumput Zoysia  matrella yang  dipupuk  dengan  dua  aplikasi pemupukan  anorganik  tidak  signifikan terhadap kualitas visual rumput tersebut.
Hasil  analisis  SD  menunjukkan kesan  sebagai  persepsi  responden  ketika menilai ketiga tanaman C. sulphureus.
Pada  Gambar  5  terlihat  bahwa tanaman yang diberi perlakuan pemupukan  cenderung  memiliki  kesan yang positif dibandingkan dengan tanaman yang tidak dipupuk.
Jika  di  hubungkan  dengan  hasil SBE,  tanaman  yang  paling  disukai  yakni tanaman  yang  diberi  perlakuan  pupuk organik  memiliki  faktor  pembatas  kata sifat  tinggi  ( row 3).  Dari  informasi  ini dapat  diketahui  bahwa  faktor  disukai mapun tidaknya C. sulphureus saat belum berbunga  adalah  jika  tanaman  terlihat tinggi.
Rahanita et al. (2015) dan Amsya et al. (2017) dalam penelitiannya menyatakan bahwa pupuk organik memiliki  pengaruh  terhadap  performa tinggi  tanaman  kenikir  jenis C.  caudatus. Selanjutnya,  penelitian  yang  dilakukan oleh Moi et al. (2015), menunjukkan hasil pupuk  organik  memiliki  peran  signifikan terhadap parameter tinggi tanaman sawi.
Gambar 4. Grafik Nilai SBE

## Gambar 5. Grafik Nilai SD
Hasil  uji paired  comparison juga menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda dengan analisis-analisis sebelumnya (Tabel 3).
Performa daun dan tajuk C. sulphureus yang diberi perlakuan
pemupukan  menunjukkan  hasil  yang  jauh lebih  disukai  jika  disejajarkan  bersama. Meskipun demikian, nilai dari eigenvector tanaman  dengan  pupuk  organik  dan anorganik  memiliki  selisih  yang  kecil yakni sebesar 0,008.

## Tabel 3. Hasil Uji Paired Comparison
Variabel Anorganik  Organik Tanpa pemupukan Total Eigenvector Anorganik 1,000 2,833 1,694 5,528 0,426 Organik 0,353 1,000 4,278 5,631 0,434 Tanpa Pemupukan 0,590 0,234 1,000 1,824 0,140 Total 12,982 1,000

## KESIMPULAN DAN SARAN
Jenis  pemupukan  memengaruhi performa visual daun dan tajuk tamaman C.  sulphureus .  Tanaman  yang  diberi pupuk  memiliki  nilai  estetika  yang  lebih unggul  daripada  yang  tidak  dipupuk. C. sulphureus yang  dipupuk  dengan  pupuk organik disukai karena dianggap memiliki  performa  tinggi  tanaman  yang unggul.
Saran  yang  diberikan  dari  hasil penelitian ini ialah tanaman C. sulphureus perlu dipupuk untuk menjaga performanya. Jenis pupuk yang disarankan  yaitu  pupuk  organik.  Jika tanaman C. sulphureus digunakan sebagai  tanaman  lanskap  meskipun belum berbunga, tampilan daun dan tajuk yang  tinggi  dapat  tetap  menunjukkan kualitas estetika yang baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Adawiyah,  R.,  Udiantoro,  dan  Nugroho, A. 2019. Kecerahan dan konsistensi warna  kuning  dari  empat  ekstrak pewarna  alami .  Pro  Food 5  (2):
507-519.
Amsya,  UN,  Sutikno,  B.,  Pratiwi,  SH.
2017. Pengaruh pemupukan organik dan nitrogen pada pertumbuhan dan hasil  tanaman  kenikir  ( Cosmos caudatus , Kunth.). Jurnal Agroteknologi  Merdeka  Pasuruan,
1(1): 29-34.
Arini,  N.,  Respatie,  DW.,  Waluyo,  S. 2015. Pengaruh takaran SP36
terhadap  pertumbuhan,  hasil  dan kadar  karotena  bunga Cosmos sulphureus Cav. dan Tagetes erecta L.  di  dataran  rendah. Vegetalica 4 (1): 1-14.
Aziz,  SA.  2012. Cosmos  caudatus -
kenikir, sayur raja - sayur fungsional dibudidayakan berlandaskan  budidaya  yang  baik. Institut Pertanian Bogor, ID.
Daniel,  C.,  Boster,  RS.,  1976,  Measuring landscape  aesthetic:  the  scenic beauty  estimation  method.  USDA, US.
Djimantoro,  MI.,  Demetrius,  Y.  2014. Penggunaan  tanaman  hias  untuk meningkatkan  fasilitas  terapi  anak.
ComTech 5 (1): 75-84.
Husna,  ISH.,  Santoso,  H.,  Lisminingsih, RD. 2020. Perbandingan kadar gula nektar  dan  kadar  madu  yang dihasilkan oleh lebah ( Apis mellifera ) di Pusat Perlebahan  Kota Batu. e-Jurnal Ilmiah SAINS ALAMI  (Known  Nature) 2  (2):  39-
44.
Imaniar,  R.,  Latifah,  dan  Sugiyo,  W. 2013.  Ekstraksi  dan  karakterisasi senyawa bioaktif dalam daun
kenikir ( Cosmos sulphureus kuning) sebagai  bahan  bioinsektisida  alami. Indo. J. Chem. Sci . 2(1), 51-55.
Muakhor,  EJ.,  Nasrullah,  N.,  Makalew, AD.  2014.  Pengaruh  rekayasa media  tanam  dan  pemangkasan terhadap kualitas visual dan fungsional  rumput Zoysia  matrella. Jurnal Lanskap Indonesia 6 (1), 37- 40.
Moi,  AR.,  Pandiangan,  D.,  Siahaan  P., Tangapo,  AM.  2015.  Pengujian pupuk  organik  cair  dari  eceng gondok ( Eichhornia crassipes ) terhadap pertumbuhan tanaman sawi  ( Brassica  juncea ). Jurnal MIPA Unsrat Online 4(1): 15-19.
Rahanita,  P.,  Susila  AD,  Kartika,  JG.
2015. Pengaruh pupuk organik pada pertumbuhan  dan  hasil  tanaman kenikir  ( Cosmos  caudatus )  dan katuk  ( Sauropus  androgynus ). Bul.
Agrohorti 3 (2): 169-176.
Rezki  AU.,  Suwirmen,  Noli,  ZA.  2018.
Pengaruh  ekstrak  daun  tumbuhan
Mikania  micrantha  Kunth.  (Invasif) dan  Cosmos sulphureus  Cav.  (non
invasif)  terhadap  perkecambahan jagung  ( Zea  mays L.). Jurnal Biologi  Universitas  Andalas 6  (2):
79-83. Saleh, I. Trisnaningsih, U. Dwirayani, D., Syahadat, RM., Atmaja, ISW. 2020. Analisis preferensi konsumen terhadap dua spesies kenikir;
Cosmos  caudatus dan Cosmos sulphureus . MAHATANI 3(1):  195-
204.
Sugiharti,  W.,  Trisyono,  YA.,  Martono, E.,  Witjaksono.  2018.  The  role  of
Turnera  subulata and Cosmos sulphureus flowers  in  the  life  of Anagrus nilaparvatae (hymenoptera:  mymaridae). Jurnal
Perlindungan  Tanaman  Indonesia
22 (1): 43–50.
Suliyanto, 2014, Statistika non parametrik
dalam  aplikasi  penelitian.  Penerbit Andi, ID.
Widiawati, Y., Rifai, MA. 1977. Etnobotani  tanaman  hias  dalam Kotamadya  Bogor. Berita Biologi 2 (1): 1-4.