## EFEKTIVITAS KULIT PISANG DALAM MENURUNKAN KEKERUHAN DAN KADAR BESI (Fe) PADA AIR SUMUR GALI
M. Rian Maliandra S 1 , Heri Shatriadi 2 , Zairinayati 3
Program Studi DIII Kesehatan Lingkungan STIKesMuhammadiyah Palembang Email : (Maliandra R@yahoo.co.id)

## ABSTRAK
Air  sumur  gali  merupakan  salah  satu  sarana  yang  paling  umum  digunakan  oleh masyarakat  sebagai  sumber  air  minum  dan  air  bersih  untuk  kebutuhan  sehari-hari. Kenyataannya air sumur gali yang biasa  digunakan masyarakat masih belum memenuhi persyaratan  salah  satunya  yaitu  kekeruhan.  Kekeruhan  air  disebabkan  oleh  partikel- partikel yang tersuspensi di dalam air seperti tanah liat, pasir dan lumpur. Adanya unsur- unsur besi(Fe)  dalam air dapat menimbulkan bau  dan warna pada  air.  Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas kulit pisang kepok ( Musa acuminate balbisiana C) dalam  pengolahan  air  sumur  gali  yang  mencakup  kekeruhan  dan  besi(Fe).  Bahan  yang digunakan  sebagai  adsorben  adalah  kulit  pisang  kepok  ( Musa  acuminate  balbisiana C). Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  Rancangan  acak  lengkap  (RAL)  dengan  5 kelompok  perlakuan  yang  masing-masing  dilakukan  3  kali  pengulangan.  Air  sumur  gali diberi  perlakuan  dengan  cara  adsorbsi  dan  filtrasi  dengan  kulit  pisang  kepok  ( Musa acuminate balbisiana C) sebagai adsorben. Kelompok I sebagai kontrol(tanpa perlakuan), kelompok II, III, dan IV  diberi perlakuan  dengan  dosis kulit pisang 40 g , 50 g, dan 60 g masing-masing  untuk  250  mL  air  sumur  gali.  Kelompok  V  diberi  perlakuan  tanpa menggunakan  kulit  pisang.  Data  pengamatan  diuji  dengan  Uji  Statistik  Regresi  Linear untuk melihat pengaruh penggunaan kulit pisang dalam  penjernihan air  dan penurunan kadar  besi(Fe)  air  sumur  gali.  Hasil  uji    menunjukkan  rata-rata  penurunan  tingkat kekeruhan  air  sumur  gali  berturut-turut  yaitu,  Po(kontrol)  57  NTU,  P1(  40  g  dosis  kulit pisang)  rata-rata  penurunannya  yaitu  34,97  NTU,  P2  (  50  g  dosis  kulit  pisang)  rata-rata penurunannya  yaitu  28,87  NTU  dan  P3(60  g  dosis  kulit  pisang)  rata-rata  penurunannya yaitu  26,1  NTU.  Dan  penurunan  kadar  Besi(Fe),  Po(kontrol)  0,09  mg/L,  P1(  40  g  dosis kulit pisang) rata-rata penurunannya yaitu 0,026 mg/L, P2 ( 50 g dosis kulit pisang) rata- rata  penurunannya  yaitu  0,063  mg/L  dan  P3(60  g  dosis  kulit  pisang)  rata-rata penurunannya yaitu 0,02 mg/L. Simpulan dari penelitian ini adalah ada pengaruh berbagai dosis  kulit  pisang  kepok  ( Musa  acuminate  balbisiana C)  dalam  menurunkan  kekeruhan dan kadar besi(Fe) pada air sumur gali.
Kata Kunci : Kekeruhan, Besi (Fe), Kulit Pisang

## ABSTRACT
Wells  water  is  one  of  the  most  common  means  used  by  people  as  a  source  of  drinking water  and  clean  water  for  daily  needs.  In  fact  wells  water  that  used  by  people  still  not sufficient  of  requirements  eiter  is  turbidity.  Turbidity  in  water  caused  by  suspended particles in the water such as clay, sand and mud. The existence of the iron (Fe) in water can  cause  smell  and  color  of  the  water.The  purpose  of  this  study  was  to  know Effectiveness  of  Banana  Skin  in  Wells  water  treatment  which  includes  turbidity  and iron(Fe).  The  materials  used  as  adsorbent  is  banana  peel  (Musa  acuminate  balbisiana C).The research method was used complete randomized design (CRD) with five treatment groups, each group performed in eight repetition. Group I as a control(without treatment), group II, III, IV was treated with a dose of banana peel 40 g, 50 g, and 60 g of each to 250 ml  of  wells  water.  Group  V  was  treated  without  banana  peel.  Observational  data  was tested by linear regression to know the effect  of using banana peels in water purification and  decreased  levels  of  iron  (Fe)  concentration  in  wells  water.  The  research  show  that
average decrease  of water turbidity with consecutive,  Po(control) is 307  NTU, P1(  40 g) average  decrease  34,97  NTU,  P2  (  50  g)  average  decrease  28,87  NTU  dan  P3(60  g) average descrease  26,1 NTU. Decrease of iron(Fe), Po(control) is 0,12  mg/L, P1(  40 g) average  decrease  0,026  mg/L,  P2  (  50  g)  average  decrease  0,063  mg/L  dan  P3(60  g) average decrease 0,02 mg/L. The conclusion of this research, there was effect of  various dose  banana  peel  (Musa  acuminate  balbisiana  C)  in  reducing  the  levels  of  turbidity  and iron (Fe) in wells water.
Keywords: Turbidity, iron(Fe), Banana peel

## PENDAHULUAN
Air
merupakan sumber kehidupan.  Air tidak  hanya  penting  bagi manusia  melainkan  bagi  seluruh  mahluk hidup  baik  hewan  dan  tumbuhan.  Air selain dikonsumsi juga  digunakan dalam berbagai  aktivitas  kehidupan  seperti memasak, mandi, mencuci dan sebagainya.  Air  juga  merupakan  salah satu media dari berbagai macam penularan  penyakit,  karena  air    mudah sekali  terkontaminasi  oleh  bahan-bahan pencemar  sehingga  dapat  mengganggu kesehatan  mahluk  hidup.  Air  semacam itu telah mengalami  penyaringan selama perjalanan  menembus  lapisan  tanah sehingga partikel-partikel yang tersuspensi  didalamnya  termasuk  logam berat dan mikroorganisme menjadi tersingkirkan (Michael J,dan E.C.S Chan,1988 dalam Aryani, 2013).
Sumber  air  yang  biasa digunakan oleh  masyarakat  diantaranya  adalah PAM,  sumur  gali  dan  sungai.  Air  sumur gali  merupakan  salah  satu  sarana  yang paling umum digunakan oleh masyarakat sebagai sumber air minum dan air bersih untuk kebutuhan sehari-hari. Oleh karena  itu  air  yang  digunakan  untuk
memenuhi  kebutuhan  sehari-hari  harus memenuhi persyaratan yang diatur
dalam
Permenkes RI No.
416/Menkes/Per/IX/1990  tentang  syarat- syarat  dan  pengawasan  kualitas  air bersih yang meliputi fisik, kimia, bakteriologis.
Kenyataannya  sumber  air  yang biasa  digunakan  masyarakat  khususnya sumur  gali  masih  belum  memenuhi persyaratan salah satunya yaitu kekeruhan.  Kekeruhan  air  disebabkan oleh  partikel-partikel  yang  tersuspensi  di dalam  air  seperti  tanah  liat,  pasir  dan lumpur.  Adanya  unsur-unsur  besi(Fe) dalam  air  dapat  menimbulkan  bau  dan warna  pada  air.  Konsentrasi  besi(Fe) dalam  air  yang  lebih  besar  dari  1mg/L dapat  menyebabkan  warna  air  menjadi kemerah-merahan (Sutrisno, 2006 : 37).
Keberadaan bahan pencemar seperti  logam  berat  dan  mikrobiologi dalam  air  dapat  berakibat  buruk  bagi kesehatan. Diantara penyakit yang timbul akibat  mengkonsumsi  air  yang  tercemar yaitu diare.
Di  Indonesia  sendiri  diperkirakan, 60 persen sungainya terutama di Sumatera,  Jawa,  Bali,  dan  Sulawesi,
tercemar  berbagai  limbah,  mulai  dari bahan  organik  hingga  bakteri Coliform dan Fecal  Coliform penyebab  diare.
Menurut  data  Departemen  Kesehatan tahun 2010 terjadi kasus diare sebanyak 4.204 penderita, dengan jumlah kematian  73  orang    (Depkes  RI,  2010). Pada  tahun  2012  di  Ogan  Ilir  terjadi kasus  diare  akibat  masyarakat  yang mengkonsumsi air sungai yang tercemar yang menyebabkan lima warga dari tiga desa  meninggal,  sementara  puluhan lainnya  masih  dirawat  di  rumah  sakit  di Kayu  Agung  dan  Puskesmas  Kandis (Tempo, 2012).
Kemajuan  ilmu  pengetahuan  dan teknologi  menciptakan  berbagai  temuan dalam  mengelola  air  bersih,  diantaranya pengolahan  air  dengan  teknologi  tinggi atau sederhana seperti pemberian bahan kimia  atau  yang  biasa  dikenal  dengan tawas(Al 2 (SO4) 3 .  Penggunaan    tawas memang  dapat  menjernihkan  air  namun efek  samping  dari  penggunaan  bahan kimia tersebut dapat menimbulkan dampak negatif bagi kesehatan manusia dan lingkungan. Tawas(Al 2 (SO4) 3 termasuk  bahan  kimia  yang  masuk klasifikasi berbahaya, yang dapat menyebabkan  kerusakan  parah  pada kesehatan apabila terhirup, tertelan, atau terserap  melalui  kulit.  Ternyata  tawas (Al 2 (SO4) 3 dapat menyebabkan pencemaran lingkungan, termasuk pencemaran air.
Untuk  menanggulangi  dampak
negatif dari penggunaan tawas(Al 2 (SO4) 3, perlunya teknologi altenatif  proses  penjernihan  air  yang lebih  ramah  lingkungan  dengan  cara penjernihan  alami  yang  berbahan  dasar dari  tumbuhan.  Penjernihan  alami  dari tumbuhan  mudah  dilakukan  karena tumbuhan  merupakan  bahan  organik yang  mudah  terurai  ( Biodegradable ), tidak  mencemari  lingkungan  dan  relatif aman bagi kehidupan manusia.
Penggunaan  kulit  pisang  merupakan salah  satu  teknologi  alternatif  untuk menjernihkan air.
Menurut sebuah penelitian di jurnal Industrial  dan  Engineering  Chemistry Research (2011) yang dilakukan Gustavo Castro  peneliti  dari  Biosciences  Institute di  Botucatu  Brazil,  kulit  pisang  bisa menyaring  logam  berat  terutama  timbal (Pb) dan tembaga (Cu). Dalam penelitian tersebut,  kulit  pisang  yang  digunakan tidak dimodifikasi melainkan hanya dicincang  kecil-kecil  lalu  dimasukkan  ke dalam air yang tercemar. Cincangan kulit pisang  bisa  digunakan  hingga  11  kali tanpa  kehilangan  kemampuannya  untuk menyerap logam berat (National Geoghrapic, 2011) .
Dalam penelitian ini, penulis tertarik  menggunakan  kulit  pisang  kepok (Musa  acuminate  balbisiana C)    karena pisang kepok banyak terdapat di Daerah Palembang  dan  sekitarnya,  kulit  pisang kepok juga mempunyai manfaat sebagai
adsorben  alami  untuk  menjernihkan  air secara  aman  dan  ramah  lingkungan. Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan Wulandari  pada  air  sungai  Karang Mumus  di  Samarinda,  air  sungai  yang memiliki  tingkat  kekeruhan  sebesar  7,51 NTU setelah dilakukan penjernihan dengan  kulit  pisang  kepok  tingkat kekeruhannya  menjadi  3,01  NTU  dan telah  memenuhi  persyaratan  yang  diatur dalam Permenkes RI No. 416/Menkes/Per/IX/1990  tentang  syarat- syarat  dan  pengawasan  kualitas  air bersih  yang meliputi  syarat  fisik  Tentang
Pengolahan
Kualitas Air dan
Pengendalian  Pencemaran  Air  dimana standar kekeruhan air adalah 5 NTU. Perumahan  BSA  terletak  di  Desa Talang Keramat Talang Kelapa
Kabupaten  Banyuasin.  Sebagian  besar Masyarakat di Perumahan BSA menggunakan  air  sumur  gali  sebagai sumber air bersih. Tapi kenyataannya air sumur  gali  yang  digunakan  masih menunjukkan  kualitas  fisik  air  yang keruh,  masyarakat  Perumahan  BSA menggunakan tawas untuk menjernihkan air.  Dari  kondisi  tersebut  dibutuhkan alternatif  lain  sebagai  penjernih  alami yaitu dari kulit pisang kepok.
Dari  uraian  latar  belakang  diatas, penulis tertarik untuk melakukan penelitian  mengenai  “Efektivitas  kulit pisang  dalam  Menurunkan  Kekeruhan dan  Kadar  Besi(Fe)  pada  Air  Sumur Gali.“

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini bersifat eksperimen, yang  dilakukan  dengan  menggunakan rancangan acak lengkap (RAL). Penelitian rancangan acak lengkap adalah penelitian dengan mengggunakan perlakuan ditambah 1 kontrol pada setiap 3  perlakuan  dengan  3  kali  pengulangan percobaan. Subjek  penelitian  adalah  air sumur  gali  dan  kulit  pisang  yang dijadikan media adsorben.
Pengambilan sampel diperoleh langsung  dari  lapangan  dengan  cara penjernihan  air  dan  penurunan  kadar besi  (Fe)  dalam  air  sumur  gali  dengan penggunaan  berbagai  dosis  kulit  pisang di Perumahan BSA Desa Talang
Keramat Talang  Kelapa  Kabupaten Banyuasin  dengan  tahapan  sebagai berikut  :  Pertama  kulit  pisang  kepok dibersihkan  dan  dicuci  dari  kotoran  dan sisa  buah  pisang  yang  masih menempel dikulit  pisang,  kemudian  kulit  pisang kepok  dikeringkan.  Selanjutnya  kulit pisang  kepok  dipotong  dengan  ukuran kecil.  Sebanyak  5  gr  kapas  ditimbang dan  dimasukkan  ke  dalam  botol  infus. Masukan  kulit  pisang  yang  dilapisi  kain kasa  ke  dalam    botol  infus  (sebagai wadah  penampungan  air)  dengan  dosis 40  g,  50  g  dan  60  g.  Sampel  air  yang akan diteliti dituangkan sebanyak 250 ml air  sampel  kedalam media  penjernih.  Air saringan ditampung dalam botol untuk di analisa. Lakukan uji laboratorium.
0 50 100
Dosis 40g Dosis 50g Dosis 60g 57 57 57 34.97 28.87 26.1 Grafik penurunan kekeruhan pada air sumur gali Kontrol Dosis g
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan  April  2014  yang  berlokasi  di
Perumahan  BSA  Desa  Talang  Keramat
Talang  Kelapa  Kabupaten  Banyuasin sebagai tempat sampling dan
Laboratorium  Balai  Tehnik  Kesehatan Lingkungan(BTKL)  sebagai  tempat  uji kekeruhan dan kadar besi.
Data  yang  diperoleh  dari  penelitian ini  disajikan  dalam  bentuk  tabulasi  data dengan  Uji  Statistik  Regresi  Linear dengan  taraf  signifikan  0,05  dengan ketentuan :
a.  F hitung > F tabel artinya ada
perbedaan yang bermakna antara dosis kulit pisang terhadap penurunan  kekeruhan  dan  kadar besi (Fe) pada air sumur gali.

## HASIL PENELITIAN

## 1)  Pengukuran Kekeruhan
Dari  hasil  pengukuran  kekeruhan  air dalam  pengolahan  air  sumur  gali yang  telah  diperiksa  di  laboratorium Balai  Teknik  Kesehatan  Lingkungan
(BTKL), maka dapat diketahui kekeruhan air pada setiap pengulangan selama penelitian,  yaitu
:
Tabel. 1 Hasil Pengukuran Kekeruhan Perlakuan Satu an Pengulangan Rata- rata I II III Po (Kontrol) P1(40 gr) P2(50 gr) P3(60 gr)
(Sebelum
Perlakuan)
NTU
NTU NTU NTU NTU 57 44,06 31,95 22,15 307 57 28.68 36,63 31,49 307 57 32,18 18,04 24,66 307 57 34,97 28,87 26,1 307

## Sumber : hasil Pemeriksaan Laboratorium
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat dilihat  bahwa  tingkat  kekeruhan  air sumur  gali  sebelum  perlakuan  adsorbsi dan filtrasi dengan kulit pisang didapatkan  hasil  307  NTU,  kemudian setelah  dilakukan  perlakuan  diperoleh tingkat kekeruhan terendah adalah dengan perlakuan 60 gram dengan rata- rata = 26,1 NTU
Grafik 5.1
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 Dosis 40g Dosis 50g Dosis 60g 0.09
0.09 0.09
0.026
0.063 0.02 Grafik penurunan kadar besi(Fe) pada air sumur gali
Kontrol Dosis g
Tabel. 2
Hasil Uji Statistik Regresi Linier
Pengaruh Kulit Pisang Terhadap Kekeruhan Variabel r R 2 Persama an garis P Value Kulit pisang 0,492  0,242  Kekeruh an =52,166 - 0,444 *kulit pisan g 0,010
Hubungan  berat  Kulit  pisang  dengan
penurunan kekeruhan menunjukkan hubungan  sedang  dan  berpola  positif artinya  semakin  bertambah  dosis  kulit pisang  semakin  menurun  kekeruhannya. Nilai koefisien  dengan determinasi 0,242 artinya,  persamaan  garis  regresi  yang kita  peroleh  dapat  menerangkan  24,2  % variasi penurunan kekeruhan atau persamaan  garis  yang  diperoleh  cukup baik untuk menjelaskan variabel penurunan  kekeruhan.    Hasil  uji  statistik didapatkan ada pengaruh yang signifikan pemberian  berbagai  dosis  kulit  pisang terhadap  penurunan  kekeruhan  pada  air sumur gali( p= 0,010).
Berdasarkan hasil model persamaan regresinya : Y = 52,166 – 0,444 x atau Kekeruhan = 52,166 – 0,444 kulit pisang.
Kesimpulan dari model persamaan
regresi    menunjukkan  bahwa  bila  kulit pisang  ditambah  lagi  maka  akan  terjadi penurunan kekeruhan.

## 2)  Pengukuran Besi(Fe)
Tabel. 3 Hasil Pengukuran Besi(Fe) Perlakuan Satuan Pengulangan Rata- rata I II III Po( Kontrol) P1(40 gr) P2(50 gr) P3(60 gr) ( Sebelum Perlakuan) mg/L mg/L mg/L mg/L mg/L 0,09 0,03 0,06 0,02 0,12 0,09 0,03 0,06 0,02 0,12 0,09 0,02 0,07 0,02 0,12 0,09 0,026 0,063 0,02 0,12

## Sumber : hasil Pemeriksaan Laboratorium
Berdasarkan tabel diketahui bahwa  kadar  besi  dalam  air  sumur  gali sebelum  perlakuan  adsorbsi  dan  filtrasi dengan  kulit  pisang  didapatkan  hasil 0,12  mg/L,  kemudian  setelah  dilakukan perlakuan  tingkat  kekeruhan  terendah adalah  dengan  perlakuan  60  gram dengan rata-rata = 0,02 mg/L.
Grafik. 2
Tabel. 4 Hasil Uji Statistik Regresi linier Pengaruh Kulit Pisang Terhadap Kadar Besi(Fe)
Variabel r R 2 Persamaan garis P Value Kulit pisang 0,140  0,020 Besi =0,053 - 0,000 *kulit pisang 0,276
Hubungan  berat  Kulit  pisang  dengan penurunan kadar  besi (Fe) menunjukkan hubungan  lemah  dan  berpola  positif artinya  semakin  bertambah  dosis  kulit pisang  semakin  menurun  kekeruhannya. Nilai koefisien  dengan determinasi 0,020 artinya,  persamaan  garis  regresi  yang kita  peroleh  dapat  menerangkan  2,0  % variasi penurunan kekeruhan atau persamaan  garis  yang  diperoleh  cukup baik untuk menjelaskan variabel penurunan  kekeruhan.    Hasil  uji  statistik didapatkan ada pengaruh yang pemberian  berbagai  dosis  kulit  pisang terhadap penurunan kadar besi(Fe) pada air  sumur  gali  tapi  kurang  signifikan  (p= 0,276).
Berdasarkan  hasil  model  persamaan regresinya :
Y  =  0,052 – 0,000  x  atau Kekeruhan = 0,053 – 0,000 kulit pisang.
Kesimpulan dari model persamaan regresi  :  menunjukkan  bahwa  bila  kulit
pisang  ditambah  lagi  maka  akan  terjadi penurunan kekeruhan.

## PEMBAHASAN
Dari tabel 1 menunjukkan rata-rata penurunan  tingkat  kekeruhan  air  sumur gali  berturut-turut  yaitu,  Po  (kontrol) penurunannya  yaitu  57  NTU,  P1(  40  g dosis kulit pisang) rata-rata penurunannya  yaitu  34,97  NTU,  P2  (  50 g dosis kulit pisang) rata-rata penurunannya  yaitu  28,87  NTU  dan P3(60  g  dosis  kulit  pisang)  rata-rata penurunannya yaitu 26,1 NTU.
Untuk mengetahui kemampuan dari  Dosis  kulit  pisang  40g  diketahui penurunan kekeruhannya dari 57 menjadi  34,97,  penurunannya  sebesar 22,03  dengan  persentase  penurunan kekeruhan  38,65%.  Jadi  kemampuan kulit  pisang  kepok  dalam  menurunkan tingkat kekeruhan pada dosis 40g adalah 22,03 (38,65%).
Untuk mengetahui kemampuan dari  Dosis  kulit  pisang  50g  diketahui penurunan kekeruhannya dari 57 menjadi  28,87,  penurunannya  sebesar 28.13  dengan  persentase  penurunan kekeruhan  49,36%.  Jadi  kemampuan kulit  pisang  kepokdalam  menurunkan tingkat kekeruhan pada dosis 50g adalah 28,13 (49,36%).
Untuk mengetahui kemampuan dari  Dosis  kulit  pisang  60g  diketahui penurunan kekeruhannya dari 57
menjadi  26,1,  penurunannya  sebesar
30.9  dengan  persentase  penurunan kekeruhan  54,22%.  Jadi  kemampuan kulit dalam menurunkan tingkat kekeruhan  pada  dosis  50g  adalah  30,9 (54,22%).
Dari tabel. 2 menunjukkan rata-rata penurunan  tingkat  besi(Fe)  dalam  air sumur gali berturut-turut yaitu, Po(kontrol)  penurunannya  yaitu  0,09 mg/L,  P1(  40  g  dosis  kulit  pisang)  rata- rata penurunannya  yaitu 0,026 mg/L, P2 (  50  g  dosis  kulit  pisang)  rata-rata penurunannya  yaitu  0,063  mg/L  dan P3(60  g  dosis  kulit  pisang)  rata-rata penurunannya yaitu 0,02 mg/L.
Untuk mengetahui kemampuan dari  Dosis  kulit  pisang  40g  diketahui penurunan  kadar  besi(Fe)  dari  0,09 menjadi  0,026,  penurunannya  sebesar 0,064  dengan  persentase  penurunan kadar  besi(Fe)  71,1%.  Jadi  kemampuan kulit  pisang  kepok  dalam  menurunkan tingkat  kadar  besi(Fe)  pada  dosis  40g adalah 0,064 (71,1%).
Sementara  kemampuan  dari  Dosis kulit  pisang  50g  diketahui  penurunan kadar  besi(Fe)  dari  0,09  menjadi  0,063, penurunannya  sebesar  0,027  dengan persentase  penurunan  kadar  besi(Fe) 30%.  Jadi  kemampuan  kulit  pisang kepok  dalam  menurunkan  tingkat  kadar besi(Fe)  pada  dosis  50g  adalah  0,027 (30%).
Pada  dosis  kulit  pisang  60g diketahui  penurunan  kadar  besi(Fe)  dari 0,09 menjadi 0,02, penurunannya
sebesar 0,07 dengan persentase penurunan  kadar  besi(Fe)  77,78%.  Jadi kemampuan  kulit  pisang  kepok  dalam menurunkan  kadar  besi(Fe)  pada  dosis 60g adalah 0,07 (77,78%).
Pada  penelitian  kali  ini  terjadi peristiwa  adsorbsi  karena  gugus  OH yang  terikat  dapat  berinteraksi  dengan komponen  adsorbat.  Adanya  gugus  OH, pada selulosa dan hemiselulosa menyebabkan  terjadinya sifat polar pada adsorben  tersebut.  Dengan  demikian selulosa  dan  hemiselulosa  lebih  kuat menjerap  zat  yang  bersifat  polar  dari pada  zat  yang  kurang  polar.  Mekanisme jerapan  yang  terjadi  antara  gugus  -OH yang terikat pada permukaan dengan ion logam  yang  bermuatan  positif  (kation) merupakan  mekanisme  pertukaran  ion sebagai  berikut  (Yantri,  1998  dalam Sukarta, 2008).
Menurut  penelitian  yang  dilakukan Wulandari Pada penjernihan tanpa menggunakan  kulit  pisang  kepok,  hasil rata-rata tingkat kekeruhan yang diperoleh  adalah  5,73  NTU  namun dengan  penjernihan  yang  dilakukan dengan menggunakan kulit pisang kepok maka  diperoleh  hasil  rata-rata  tingkat kekeruhan  adalah  sebesar  3,01  NTU. Pada  penurunan  kadar  Besi(Fe)    hasil rata-rata kadar Fe yang diperoleh adalah 0,234 mg/L dibandingkan dengan penjernihan  menggunakan  kulit  pisang kepok, maka hasil rata-rata yang diperoleh  adalah  sebesar  0,114  mg/L
dan  penjernihan  menunjukkan  respon yang  lebih  baik  menggunakan  kulit pisang kepok dibandingkan tanpa menggunakan kulit pisang kepok.
Menurut  Hewwet et  al (2011), menyebutkan  bahwa  kulit  pisang  kepok ( Musa acuminate balbisiana C . )
didalamnya mengandung beberapa komponen biokimia, antara lain selulosa, hemiselulosa,  pigmen  klorofil  dan  zat pektin yang mengandung asam galacturonic,  arabinosa,   galaktosa  dan rhamnosa.  Didasarkan  hasil  penelitian, selulosa juga memungkinkan pengikatan logam  berat.  Limbah  kulit  daun  pisang yang  dicincang  dapat  dipertimbangkan untuk  penurunan  kadar  kekeruhan  dan ion logam berat pada air yang terkontaminasi.  Hanya  butuh  sekitar  20 menit  untuk  mencapai  keseimbangan (Endra, 2013 dalam Wulandari, 2013).
Dari  hasil  keseluruhan  diketahui bahwa pada penelitian ini terjadi peningkatan  kejernihan  dan  penurunan kadar  besi  pada  air  sumur  gali  bila semakin  besar  dosis  kulit  pisang  yang digunakan.
Hasil  analisis  uji  statistik  dengan menggunakan  regresi  diperoleh  p value untuk  variabel  kekeruhan  (0,010  <  0,05) ,artinya  ada  pengaruh  yang  signifikan penurunan  kekeruhan  pada  air  sumur gali  sebelum  dan  setelah  perlakuan dengan  3  dosis  kulit  pisang  40g,  50g, 60g.
Hasil  analisis  uji  statistik  dengan menggunakan  regresi  diperoleh  p value untuk  variabel  kadar  besi(Fe)  (0,276  > 0,05)  ,artinya  ada  pengaruh  penurunan kekeruhan  pada  air  sumur  gali  sebelum dan  setelah  perlakuan  dengan  3  dosis kulit  pisang  40g,  50g,  60g  tetapi  masih kurang signifikan.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
1.  Dari  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  bahwa  Kekeruhan  dan kadar  Besi  (Fe)  pada  air  sumur  gali dapat diturunkan dengan cara adsorbsi  dan  filtrasi  dengan  irisan kulit pisang sebagai adsorben.
2.  Hasil  analisis  uji  statistik  dengan menggunakan  regresi  diperoleh  p value untuk  variabel  kekeruhan
(0,010 < 0,05), artinya ada pengaruh yang signifikan penurunan kekeruhan  pada  air  sumur  gali sebelum  dan  setelah  perlakuan dengan  3  dosis  kulit  pisang  40g, 50g, 60g.
3.  Hasil  analisis  uji  statistik  dengan menggunakan  regresi  diperoleh  p value untuk  variabel  kadar  besi  (Fe)
(0,276  >  0,05),  artinya  tidak  ada pengaruh penurunan kekeruhan pada  air  sumur  gali  sebelum  dan setelah  perlakuan  dengan  3  dosis kulit  pisang  40g,  50g,  60g  tetapi masih kurang signifikan .

## Saran
1.  Bagi Peneliti
Melanjutkan  penelitian  mengenai
pemanfaatan kulit pisang pada parameter  lain  dalam  bidang  Ilmu Kesehatan Lingkungan.
2.  Bagi Institusi Pendidikan Diharapkan  dapat  memperbanyak referensi  penelitian  dibidang  Ilmu kesehatan lingkungan.
3.  Bagi Masyarakat
Masyarakat  dapat  memanfaatkan kulit pisang sebagai bahan penjernih yang baik bagi kesehatan dan ramah lingkungan dengan cara ditambahkan pada media filtrasi atau ditaruh pada penampungan air sementara sebelum digunakan
dimasukkan  kedalam  atau  kedasar tempat penampungan air.

## DAFTAR PUSTAKA
1.  Alamsyah, Merakit Sendiri Alat Penjernih  Air  untuk  Rumah  Tangga ,
Kawan Pustaka, Jakarta, 2006.
2.  Aryani  Desta, Efektivitas    Kulit
Pisang  Kepok  (Musa  acuminate) terhadap  Penurunan  Kadar  Fe 2+
dalam Air , Diakses 5 Maret 2014
3.  Depkes, Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 416/Menkes/Per/IX/1990. 4.  Depkes, Buletin Diare (http://www.depkes.go.id), 2010, diakses 5 Maret 2014. 5.  Dirjen  PPM  &PLP, Materi  Pelatihan Penyehatan Air , Depkes RI, Jakarta,
1995.
6.  Effendi  Hefni, Telaaah  Kualitas  Air , Kanisius, Yogyakarta, 2003.
7.  Hasanah
Nurasni, Pengaruh
Penggunaan  berbagai  Dosis  Biji Kelor  (Moringa  oleifera)  terhadap Penjernihan  Air  Sumur  Gali  di Kampung  Sukorejo  Kelurahan  8  Ilir Kecamatan  Ilir  Timur  II  Palembang , Karya  Tulis  Ilmiah,  Program  Studi DIII  Kesehatan  Lingkungan,  STIKes Muhammadiyah Palembang, 2013.
8.  Indah  SY  dan  Bagus  Supriyanto, Keajaiban Kulit Buah , Tibbun Media,
Surabaya, 2013.
9.  I Nyoman Sukarta, Adsorpsi Ion Cr 3+
oleh  Serbuhb  Gergaji  Kayu  Albizia
(Albizia falcata), Studi Pengembangan  Alternatif  Penyerap
Limbah  Logam  Berat ,  diakses  5 Maret 2014.
10.  Kusnaedi, Mengolah Air Gambut dan Air Kotor untuk Air Minum , Swadaya, Jakarta, 2006.
11.  Nationalgeographic, Kulit Pisang
Bersihkan  Air  dari  Logam ,  http:// Nationalgeographic.co.id/berita/2011
/03/kulit pisang-bersihkan-air-dari- logam, 2011,  di akses 20 Desember 2013.
12.  Sastrawijaya  Tresna, Pencemaran Lingkungan ,  Kanisius,  Yogyakarta,
2003.
13.  Sutrisno Totok, Teknologi Penyediaan Air Bersih , Rineka Cipta, Jakarta, 2006. 14.  Tempo,  Ogan  Ilir  KLB  Muntaber, Lima Warga Meninggal, (http://www.tempo.com), 2012, diakses 20 Desember 2013. 15.  Wardhana Arya W, Dampak Pencemaran Lingkungan , Andi, Jakarta, 1995. 16.  Wulandari, Pemanfaatan Kulit Pisang  Kepok  (Musa  acuiminate balbisiana C) sebagai Media Penjernihan  Air ,  Karya  Tulis  Ilmiah, Program Studi Manajemen Lingkungan, Politeknik Pertanian Negeri Samarinda, 2013.