## Abdimas Galuh

## Sosialisasi Ketahanan Pangan Melalui Penanaman Tanaman Cepat Panen dengan Plastik Polybag pada Masyarakat Graha Raya Cikupa Tangerang
Socialization of Food Security Through Planting Quick Harvest Crops With Plastic Polybags in The Graha Raya Cikupa Tangerang Community
Karnawi Kamar 1 , Winanti 1* , Bayu Suseno 1 , Jumiran 1 , Supriyanto 1 , Dwi Ferdiyatmoko Cahya Kumoro 1 , Gazali 1 , Bonar Napitupulu 1 , Budi Haryanto 1 , Didi Sutardi 1 , Wulan Rahma Dewi 1 , Imam Muldani Rachmat 1 , Nuri Wiyono 1 , Erick Fernando 2 , Sucipto Basuki 1 , Istajib Kulla Himmy’azz 1
1 Universitas Insan Pembagunan Indonesia, Banten, Indonesia
2 Universitas Multimedia Nusantara, Jakarta, Indonesia *Email: karnawistmik@ipem.ac.id (Diterima 25-01-2024; Disetujui 15-03-2024)

## ABSTRAK
Masih banyaknya lahan sempit yang terbengkali dan dibiarkan begitu saja tanpa ada tanaman apapun akibat kesibukan masyarakat Graha Raya Cikupa yang rata-rata pekerja pabrik yang berangkat pagi pulang sore atau malam. Beberapa titik tanah  kosong  belum  dimanfaatkan  secara maksimal  oleh  masyarakat  dan  hanya ada sedikit  dari  mereka  yang  peduli  terhadap  lingkungan  untuk  menanam  tanaman  di  tanah  kosong  dan  lahan sempit. Kegiatan sosialisasi ketahanan pangan dilakukan untuk memberikan pemahamanan dan mengedukasi masayarakat untuk menanam tanaman cepat panen dengan menggunakan plastic polybag yang dapat diletakkan di depan halaman rumah atau tempat-tempat kosong meskipun lahan relative sempit. Peserta mayoritas adalah ibu rumah tangga  dan  sebagian  kecil  peserta adalah laki-laki. Peserta  yang berjumlah  55  orang  dari  4  RT. Kegiatan berjalan dengan lancar dan kondusif terbukti dengan banyaknya peserta yang bertanya dan berdikusi mengenai materi sosialisasi. Diskusi berjalan secara interaktif dan semua pertanyaan dijawab dengan baik oleh narasumber. Kegiatan diakhiri dengan foto bersama dan penyerahan bibit tanaman sebanyak 84 tanaman terdiri dari tanaman cabe, tomat, terong dan mangga.
Kata kunci: Sosialisasi, Ketahanan Pangan, Tanaman Cepat Panen, Plastik Polybag

## ABSTRACT
There are still many small areas of land that are abandoned and left without any plants due to the busy schedule of the people of Graha Raya Cikupa, most of whom are factory workers who leave in the morning and return in the afternoon or evening. Several points of empty land have not been utilized optimally by the community and there are only a few of them who care about the environment to plant plants on empty land and narrow land. Food security outreach activities are carried  out to provide understanding and educate the public to plant fast-harvesting crops using plastic polybags which can be placed in front of the yard or empty places even if the land is relatively narrow. Most participants are housewives, and a small number of participants are men. Participants totaling 55 people from 4 RT. The activity ran smoothly and conductively as evidenced by the large number of participants who asked questions and discussed the socialization material. The discussion ran interactively, and all questions were answered well by the resource persons. The activity ended with a group photo and handing over of 84 plant seeds consisting of chili, tomato, eggplant, and mango plants.
Keywords: Socialization, Food Security, Fast Harvesting Crops, Plastic Polybags

## PENDAHULUAN
Ketahanan  pangan  menjadi  program  prioritas  Pemerintah  Kabupaten  Tangerang melalui Surat Edaran Bupati Tangerang Nomor : B/500.6.1/5205/XI/DPKP/2023 tentang Gerakan Tanam  Pangan  Cepat  Panen  (GERCEP)  Cabai  dalam  rangka  pengendalian  inflasi  daerah  di Kabupaten Tangerang. Universitas Insan Pembangunan Indonesia berada di Kabupaten Tangerang selalu mendukung program prioritas Kabupaten Tangerang melalui kegiatan Sosialisasi ketahanan
pangan kepada untuk masyarakat yang ada di Perumahan Graha Raya Cikupa, Mekarbakti, Panongan Kabupaten  Tangerang.  Tidak  sedikit  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  maupun  penelitian dosen dan mahasiswa di sesuaikan dengan dan diselaraskan dengan program-program yang ada di Pemerintah  Daerah  kabupaten  Tangerang  (Tangerang,  2022).  Hal  tersebut  sebagai  bukti  bahwa Universitas  Insan  Pembangunan  Indonesia  peduli  dan  berkontribusi  terhadap  program-program Pemda  Kabupaten  Tangerang  mengingat  keberadaan  kampus  berada  di  wilayah  Kabupaten Tangerang (Fayzhall et al., 2022).
Perumahan  Graha  Raya  Cikupa,  Mekarbakti,  Panongan  Kabupaten  Tangerang  rata-rata bekerja sebagai pekerja pabrik dan sebagian bekerja sebagai entrepreneur. Karakteristik masyarakat yang  berangkat  pagi  dan  pulang  sore  hari  atau  bahkan  malam  hari  karena  pekerja  pabrik.  Tidak sedikit dari mereka harus lembur dan sedikit waktu untuk mengurus tanaman. Banyaknya halaman rumah yang dapat dimanfaatkan untuk ditanami tanaman dengan media pot, kaleng bekas dan plastic polybag. Tidak sedikit masyarakat yang belum tahu bagaimana memanfaatkan halaman atau tanah kosong sepanjang halaman rumah. Sebagian masyarakat juga cenderung menanam bunga daripada menanam tanaman cepat panen seperti tanaman cabe, terong, tomat, dan sayuran lainnnya. ‘
Ketersediaan pangan setiap individu atau rumah tangga menjadi indikator dari terpenuhinya ketahanan  pangan  (Suharyanto,  2011).  Ketahanan  pangan  menjadi  faktor  penting  dalam  rumah tangga, masyarakat, bangsa dan negara. Tidak akan dikatakan negara maju jika masyarakat masih mengalami  krisis  pangan  (Gosestjahjanti,  Basuki,  et  al.,  2023).  Faktor  yang  mempengaruhi ketahanan pangan pada rumah tangga diantaranya tingkat pendapatan, harga beras dan pengetahuan ibu  rumah  tangga  mengenai  pangan  (Saputro  &  Fidayani,  2020).  Masalah  gizi  akibat  kurangnya ketahanan pangan keluarga masih menjadi permasalahan Indonesia (Safitri et al., 2017) termasuk permasalahan  yang  dihadapi  oleh  Kabupaten  Tangerang  masih  banyaknya  daerah-daerah  yang mengalami stunting yang dipengaruhi oleh salah satunya adalah tingkat pendapatan keluarga yang tidak  merata  sehingga  ketidaktersediaan  bahan  pangan  yang  cukup  bagi  keluarga  (Saputro  & Fidayani, 2020).
Pangan merupakan kebutuhan dasar setiap individu yang tidak bisa ditunda atau diabaikan.
Pangan  untuk  mempertahankan  kelangsungan  hidup  seseorang  dan  setiap  individu  berhak  untuk memperoleh makanan yang cukup dan layak (Gosestjahjanti, Winanti, et al., 2023). Bagi sebagian masyarakat  menanam  merupakan  sebuah  hobi  tetapi  bagi  sebagian  yang  lain  menanam  hanya membuang-buang  waktu  karena  pangan  dapat  diperoleh  melalui  cara  membeli  di  pasar.  Jika masyarakat mampu menanam minimal satu rumah tangga menanam satu pohon cabe, terong dan tomat maka rumah tangga tersebut tidak perlu membeli ketiga buah tersebut setiap hari. Minimal hasil  menanam  dapat  dikonsumsi  sendiri  dan  rumah  tangga  tersebut  dapat  menyimpan  /  saving minimal satu hari 5.000 sampai 10.000-rupiah dan jika dikalkulasi dalam satu bulan sudah mampu menabung/saving  150.000  sampai  300.000  per  bulan.  Ilustrasi  tersebut  menggambarkan  begitu pentingnya ketahanan pangan keluarga untuk menopang ekonomi keluarga (Basuki et al., 2022).

## Abdimas Galuh
Tujuan kegiatan sosialisasi ini adalah untuk memberikan pemahaman kepada masyarakat di Graha  Raya  Cikupa  dalam  rangka  mendukung  program  Pemda  Kabupaten  Tangerang  dengan gerakan menanam tanaman cepat panen dengan media plastik polybag. Kegiatan ini juga mendorong masyrakat untuk memiliki kesadaran untuk memanfaatkan lahan sempit di pemukiman perumahan dengan menanam tanaman cepat panen. Dengan harapan kegiatan ini dapat membantu memberikan edukasi dan pemahaman kepada masyarakat untuk menanam tanaman cepat panen untuk pemenuhan kebutuhan keluarga.

## BAHAN DAN METODE
Metode yang digunakan dalam kegiatan sosialisasi ini dengan metode ceramah yang dilakukan secara langsung kepada masyarakat di Perumahan Graha Raya Cikupa, Panongan Tangerang. Narasumber menyampaikan materi secara langsugn bertatap muka dalam durasi waktu sesuai dengan rundown acara yang telah dibuat. Kegiatan sosialisasi juga melibatkan beberapa unsur masyarakat diantaranya RT, RW dan para penggiat yang ada di Graha Raya Cikupa. Langkah-langkah sosialisasi dapat terlihat pada gambar 1

## Gambar 1. Proses Pelaksanaan PKM
Proses pelaksanaan PKM dimulai dari perencanaan yang meliputi penentuan tim, tema dan  tempat  PKM  dilanjutkan  dengan  perijinan  dan  observasi  tempat  PKM.  Setelah perencanaan dan ijin serta observasi tempat disetujui maka kegiatan pelaksanaan PKM dan diakhiri dengan pembuatan laporan PKM sebagai bentuk pertanggungjawaban.
Kegiatan PKM ini  bertujuan  untuk memberikan  sosialisasi  dan pemahaman  kepada masyarakat untuk pemanfaatan lahan sempit untuk menanam tanaman cepat panen dengan menggunakan  media  polybag.  Metode  yang  digunakan  adalah  ceramah  dan  dilanjutkan dengan diskusi dan tanya jawab secara langsung.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  sosialisasi  dilaksanakan  pada  hari  Minggu,  21  Januari  2024  bertempat  di balai  Fasum  Perumahan  Graha  Raya  Cikupa,  Panongan  Tangerang.  Peserta  kegiatan  ini berjumlah 55 peserta baik laki-laki maupun perempuan, namun lebih didominasi oleh ibu- ibu rumah tangga. Narasumber berasal dari tim dosen dan untuk kegiatan PKM ini belum
Perencanaan Pelaksanaan PKM Ijin dan Observasi tempat PKM Kegiatan PKM Pembuatan Laporan PKM
melibatkan narasumber dari luar khususnya Dinas terkait (Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan). Karakteristik peserta kegiatan sosialisasi ini terlihat pada tabel 1
Tabel 1 Karakteristik peserta Sosialisasi No Peserta Jumlah Persentase 1 Laki-laki 11 20% 2 Perempuan 44 80% Total 55 100%
Sumber: Absensi Kegiatan PKM (2024)
Peserta kegiatan berjumlah 55 peserta yang terdiri dari laki-laki sebanyak 11 peserta dan perempuan sebanyak 44 peserta. Dimana peserta didominasi oleh ibu-ibu rumah tangga di Graha Raya Cikupa.

## Gambar 2. Dokumentasi Kegiatan PKM
Narasumber  kegiatan  menjelaskan  mengenai  bagaimana  memulai  menanam  atau dalam hal ini pembibitan, penyemaian, pemeliharaan sampai dengan pemanenan. Jenis dan ukuran  plastic  polybag  bisa  disesuaikan  dengan  jenis  tanaman  dan  polybag  sendiri  dapat dibeli  dengan  harga  yang  sangat  terjangkau.  Penggunaan  media  polybag  semakin  hari semakin  diminati  karena  dianggap  lebih  praktis  dan  tidak  memerlukan  lahan  yang  luas. Cukup dengan lahan sempitpun kegiatan bercocok tanam dapat dilakukan dan anggaran yang dikeluarkan sangat relative terjangkau.
Ukuran  polybag  sendiri  sangat  bervariasi  mulai  dari  terkecil  sampai  terbesar tergantung ukuran asar tipenya biasanya berwarna hitam tetapi warna-warni. Ukuran 8 x 9 cm, ukuran kecil tetapi fungsinya cukup penting biasanya untuk penyemaian biji atau benih. Ukuran 10 x 15 cm lebih besar dari sebelumya, ukuran ini cocok untuk penyemaian awal hingga  pertengahan.    Ukuran  12  x  17  cm  kategori  sedang  sebagai  penyemaian  hingga tanaman tumbuh kurang lebih 4 atau 5 bulan. Ukuran 17,5 x 40 cm tergolong cukup besar dan cocok sebagai pot berukuran sedang serta sebagai media permanen berbagai tanaman.
Ukuran 40 x 50 cm polybag paling besar sebagai media bertaman dengan karakter akar lebat dan biasanya sebagai media permanen (Bui et al., 2015).
Gambar 3. Dokumentasi Kegiatan PKM
Narasumber menyampaikan materi mengenai bagaimana cara melakukan pembibitan, penyemaian  dan  pemindahan  serta  pemeliharaan  tanaman  cepat  panen  dengan  polybag.
Beberapa pertanyaan sengaja dilontarkan oleh narasumber untuk mengetahui sejauh mana pemahaman peserta mengenai penanaman tanaman cepat panen.
Kegiatan berlangsung secara interaktif dan peserta merasa puas dengan penjelasan dari narasumber.  Acara  selanjutnya  adalah  diskusi  dan  tanya  jawab,  dimana  peserta  dapat mengajukan berbagai pertanyaan seputar ketahanan pangan dan penanaman dengan media polybag.  Beberapa  peserta  bertanya  dan  berdiskusi  mengenai  kendala  dan  permasalahan yang dihadapi selama melakukan penanaman cabe di rumah dengan pot dan polybag. Semua pertanyaan dijawab dengan baik oleh narasumber. Kegiatan selanjutnya adalah pembagian doorprice  bagi  mereka  yang  bertanya  otomatis  memperoleh  doorprice.  Kegiatan  ini  juga akan dilanjutkan dengan sosialisasi mengenai bank sampah seperti yang telah dilakukan di tempat lain oleh dosen dan mahasiswa Universitas Insan Pembangunan Indonesia (Sukriyah et al., 2023).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan sosialisasi telah dilaksanakan dengan baik dan lancar diikuti oleh 55 peserta baik  laki-laki  maupun  perempuan  meskipun  dalam  pelaksanaan  peserta  lebih  banyak berstatus  ibu  rumah  tangga.  Sosialisasi  dengan  narasumber  dari  tim  dosen  dengan pembahasan mengenai ketahanan pangan melalui penanaman tanaman cepat panen dengan media plastic polybag dengan harga yang sangat terjangkau dibandingkan dengan media pot. Pelaksanaan kegiatan berjalan interaktif dan kondusif dengan berbagai pertanyaan seputar ketahanan  pangan  seperti  yang  telah  disampaikan  oleh  narasumber.  Kegiatan  menanam dengan polybag dapat dilakukan oleh siapapun baik laki-laki maupun perempuan. Menanam di polybag juga dapat menghemat tempat dan dapat dilakukan di pekarangan atau dihalaman rumah sekalipun. Setelah narasumber menyampaikan materi dilanjutkan diskusi dan tanya jawab  dan  ditutup  dengan  foto  bersama  dengan  peserta  serta  penyerahan  tanaman  cepat panen yaitu berupa bibit cabe, tomat dan terong serta mangga kepada peserta kegiatan.
Saran  ke  depannya  kegiatan  PKM  terus  dilanjutkan  dengan tempat  yang  sama atau tempat  yang  berbeda  dengan  jumlah  kegiatan  yang  lebih  banyak.  Peserta  kegiatan  ke depannya dapat ditambah lebih banyak lagi dan untuk narasumber dapat diambil dari Dinas terkait  agar  sosialisasi  lebih  maksimal.  Kegiatan  serupa  terus  ditingkatkan  untuk memberikan  pengalaman  kepada  dosen  untuk  kegiatan  di  luar  kampus  dan  mahasiswa mengenal pembelajaran di luar kampus serta rekognisi 6 sks.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  pihak  Universitas  Insan  Pembangunan  Indonesia  yang  telah memberikan dorongan dan support baik material maupun nonmaterial kepada tim dosen dan mahasiswa  melalui  anggaran  LPPM.  Kepada  ketua  LPPM  yang  telah  mensupport  dan menyetujui  pelaksanaan  kegiatan  PKM  ini  terutama support berupa  pendanaan  untuk kegiatan PKM ini. Kepada tim dosen dan mahasiswa yang terlibat secara langsung semoga niat baik mendapat imbalan yang setimpal dari Tuhan Yang Maha Esa. Untuk Mahasiswa terima kasih banyak telah membantu dokumentasi terutama pembuatan video kegiatan PKM.

## DAFTAR PUSTAKA
Basuki, S., Winanti, Goestjahjanti, F. S., Lestari, S., Fayzhall, M., Karyadi, N., Laeli, B., Rahmadani, N. Y., Rosi, M., & Tiara, B. (2022). Workshop Penguatan Inovasi Umkm Dan Produk Unggulan Kampung Tematik Kabupaten Tangerang. Bangun Rekaprima ,
08 (2), 135–141.
Bui, F., Lelang, M. A., Roberto, I. C. O., & Taolin, T. (2015). Pengaruh Komposisi Media Tanam  dan  Ukuran  Polybag  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tomat. Jurnal Pertanian Konservasi Lahan Kering , 1 (1), 1–7.
Fayzhall, M., Winanti, Lestari, S., Basuki, S., Goestjahjanti, F. S., Kariyadi, N., Lael, B., Nugroho, A. P., Mulyani, R., Rahmandani, N. Y., & Aulia, A. R. (2022). Pelatihan Strategi  Pemasaran  Berbasis  Digital  Produk  UMKM  Kampung  Tematik  Drum Bujana, Tigaraksa, Tangerang . 2 (2), 128–135.
Gosestjahjanti, F. S., Basuki, S., & Lestari, S. (2023). Meningkatkan Produktivitas UMKM dan  Ketahanan  Pangan  Melalui  Pelatihan  dan  Penanaman  Pohon  pada  Kampung Tematik Drum Bujana Kabupaten Tangerang. Jurnal Abdimas PHP , 6 (1), 139–145. Gosestjahjanti,  F.  S.,  Winanti,  Basuki,  S.,  Himmy’azz,  I.  K.,  Supriyanto,  Purno,  M.,  & Jubaedah,  I.  (2023).  Sosialisasi  Pelaksanaan  Program  Ketahanan  Pangan  Melalui Budidaya Ayam Petelur Berbasis Ekonomi Kreatif Untuk UMKM Di Pasar Kecapi Jatimurni Kota Bekasi. Bangun Rekaprima , 09 (1), 12–18.
Safitri,  A.  M.,  Pangestuti,  D.  R.,  &  Aruben,  R.  (2017).  Hubungan  Ketahanan  Pangan Keluarga  Dan  Pola  Konsumsi  Dengan  Status  Gizi  Balita  Keluarga  Petani. Jurnal Kesehatan Masyarakat (Undip) , 5 (3), 120–128.
Saputro,  W.  A.,  &  Fidayani,  Y.  (2020).  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kabupaten Klaten. Jurnal Agrica , 13 (2), 115–123. https://doi.org/10.31289/agrica.v13i2.4078
Suharyanto,  H.  (2011).  Ketahanan  Pangan. Sosial  Humaniora , 4 (2),  186–194. http://iptek.its.ac.id/index.php/jsh/article/view/633/355
Sukriyah, Winanti, Basuki, S., Supiana, N., Wiyono, N., & Maesaroh, S. (2023). Edukasi Mengurai  Sampah  Rumah  Tangga  menjadi  Emas  dan  Kerajinan  Tangan  Pada Masyarakat Kabupaten Tangerang . 1 (2), 75–81. Tangerang, M. (2022). Bupati Zaki Dukung Program Kampung Tematik oleh STMIK STIE Insan Pembangunan . Monitor Tangerang. https://monitortangerang.com/bupati-zaki- dukung-program-kampung-tematik-oleh-stmik-stie-insan-pembangunan/