Journal of Education Action Research Volume 3, Number 4  Tahun Terbit 2019 , pp. 345-351. P-ISSN: 2580-4790 E-ISSN: 2549-3272 Open Access : https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JEAR/index
Upaya Meningkatkan Motivasi Terhadap Hasil Belajar Pengolahan Rumput  Laut Sub Materi Pengolahan Selai   Rumput Laut  Melalui Model Pembelajaran ” Project Work ”

## Aida Fathya*
SMK Negeri 2 Negara, Kecamataan Negara, Kab. Jembrana , Bali

## A B S T R A K
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menentukan  model  pembelajaran yang  dapat  meningkatkan  motivasi  dan  hasil  belajar  pada  kompetensi pengolahan  rumput  laut  sub  materi  pengolahan  selai  rumput  laut  pada siswa  SMK  Negeri 2  Negara,   Program  Keahlian  Agribisnis  Pengolahan Hasil  Perikanan.  Subyek  penelitian  siswa  kelas  XI  APHP  1  SMK  N  2 Negara  Tahun  Pelajaran  2017/2018  sejumlah  36  siswa.  Penelitian dilakukan  metode  penelitian  tindakan  kelas  yang  terdiri  dari  2  siklus. Setiap  siklus  terdiri  dari  tahap  perencanaan,  tindakan,  observasi,  dan refleksi.  Sebelum  siklus  1  pembelajaran dilaksanakan  secara konvensional  dan  pada  siklus  1  dan  2  pembelajaran  dilaksanakan dengan  model  Project  Work.  Data  yang  digunakan  pada  setiap  siklus adalah  nilai  hasil  tes  praktik  dan  angket  tentang  motivasi  belajar  yang dibagikan ke semua siswa. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan model  pembelajaran  Project  Work  dapat  meningkatkan  motivasi  dan hasil belajar siswa. Rata-rata nilai tes praktik terjadi kenaikan dari semula 6,30  menjadi    7,20  pada  siklus  1,  dan  pada  siklus  2  menjadi  7,81. Motivasi  belajar  siswa  mengalami  peningkatan  dari  kondisi  awal sebanyak  72,22  %  siswa  memiliki  motivasi  sedang  dan  27,  77  %  siswa memiliki  motivasi  tinggi,  pada  siklus  1  ditemui  sebanyak  91,67  %  siswa memiliki  motivasi  tinggi  dan  8,33  %  motivasinya  sangat  tinggi, sedangkan pada  siklus 2 terdapat 5,55 % siswa memiliki motivasi tinggi dan 94,44 % memiliki motivasi sangat tinggi.

## A B S T R A C T
This  study  aims  to  determine  the  learning  model  that  can  improve  motivation  and  learning outcomes  in  seaweed  processing  competencies  sub  seaweed  jam  sub-material  processing  for students of SMK Negeri 2 Negara, Fisheries Product Processing Agribusiness Program. The research subjects was 36 students of XI APHP class SMK N 2 Negara in 2017/2018 Academic Year. The study was  conducted  a  classroom  action  research  method  consists  of 2  cycles.  Each cycle  consists  of the stages  of  planning,  action,  observation,  and  reflection.  Before  cycle  1  learning  was  carried  out conventionally  and  in  cycle  1  and  2  learning  was  carried  out  with  the  Project  Work  model.  The  data used in each cycle is the value of the results of the practical tests and questionnaires about learning motivation that are shared with all students. The results showed that the Project Work learning model can  increase  motivation  and  student  learning  outcomes.  The  average  practice  test  score  increased from 6.30 to 7.20 in cycle 1, and in cycle 2 to 7.81. Student learning motivation has increased from the initial conditions as  much as 72.22%  of students have moderate motivation and  27, 77% of students have  high  motivation,  in  cycle  1  found  as  much  as  91.67%  of  students  have  high  motivation  and 8.33%  very  high  motivation,  while  in  cycle  2  there  are  5.55%  students  have  high  motivation  and 94.44% have very high motivation.
Copyright © Universitas Pendidikan Ganesha. All rights reserved.

## A R T I C L E I N F O
Article history: Received 19 August 2019 Received in revised form 30 September 20189 Accepted 10 October 2019 Available online 29 November 2019
Kata Kunci: Metode Project Work, peningkatan motivasi, hasil belajar.
Keywords: Project Work Method, increasing motivation, learning outcomes.

## 1. Pendahuluan
Mata  pelajaran  pengolahan  hasil  samping  perikanan  dan  rumput  laut  dengan  kompetensi  dasar pengolahan rumput laut sub materi pengolahan selai rumput laut merupakan salah satu kompetensi dasar yang  diajarkan    bagi  siswa  SMK  Negeri  2  Negara,  Kompetensi  Keahlian  Agribisnis  Pengolahan  Hasil Perikanan. Penguasaan kompetensi pengolahan rumput laut dengan sub materi pengolahan selai rumput laut  diperlukan  untuk  dapat  mempelajari  sub  kompetensi-kompetensi  lain  pada  kompetensi  dasaryang sama. Sehingga semestinya kompetensi pembuatan selai rumput laut harus benar – benar dikuasai siswa dengan mendapatkan nilai yang tinggi atau minimal diatas kriteria ketuntasan minimal ( KKM )
Kenyataan  yang  terjadi  pada  kelas  XI  APHP  1SMKN  2  Negara  nilai  yang  didapat  pada  saat  uji kompetensi  masih  rendah.  Dari  36  siswa  pada  kelas  tersebut  hanya  ada  12  siswa  yang  dinyatakan kompeten dengan nilai ≥ 7,00 dan  rata  –  rata nilai  pada kelas tersebut hanya 6,35. Pada saat pelajaran pengolahan      produk  rumput  laut  sub  materi  pengolahan  selai  rumput  laut  masih  banyak  siswa  yang kurang serius dalam mengerjakan tugas praktik yang diberikan.
Dari hasil pengamatan pada saat praktik beberapa anak kelihatan malas dan mereka belajar hanya sekedar  untuk  memenuhi  tugas  yang  diberikan  guru.  Produk  yang  dihasilkan  juga  masih  banyak  yang belum layak dan tidak memenuhi indikator hasil olahan yang baik. Hasilnya kurang bagus, komposisi yang ditimbang  tidak  tepat,  prosedur  pengolahan  kurang  tepat,  dan  waktunya  terlalu  lama.  Padahal sebelumnya  siswa  telah  diberi  pelajaran  teori  tentang  pengolahan  rumput  laut  sub  materi  pengolahan selai rumput laut dan juga telah berlatih menggunakan komposisi yang tepat.
Kondisi tersebut membuat peneliti menjadi prihatin dan ingin memperbaiki kualitas hasil belajar siswa pada kompetensi dengan pendekatan pembelajaran yang lain. Salah satu pendekatan pembelajaran yang  akan  digunakan  adalah  model Project  Work .    Pada  pendekatan  ini  siswa  diberi  kesempatan  yang seluas-luasnya  untuk  membuat  job  sheet  sendiri.  Pekerjaan  praktik  mareka  rancang  sendiri  sesuai proposal yang dibuat, pelaksanaanya dibimbing oleh guru, dan hasilnya dipresentasikan dihadapan guru dan teman temannya.
Usaha  memperbaiki  dan  meningkatkan  kualitas  pendidikan  di  sekolah  secara  lebih  profesional adalah salah satu tugas guru. Guru harus mampu berpikir dan merefleksi mengenai apa saja kekurangan yang  telah  dilakukandalam  proses  pembelajaran  dalam  rangka  mengidentifikasi  masalah  dalam pembelajaran  yang  dikelolanya.  Berbagai  upaya  yang  dapat  dilakukan  untuk  meningkatkan  kualitas pembelajaran  antara  lain  :  peningkatan  aktivitas  dan  kreatifitas  peserta  didik,  peningkatan  disiplin belajar, dan peningkatan motivasi belajar.
Pendekatan  P roject  Work dirasa  sangat  membantu  meningkatkan  kemampuan  berfikir  kritis  dan kreatif  dan  merupakan  metode  untuk  mengembangkan  motivasi  dan  minat  peserta  didik.  Peningkatan motivasi dapat menjadi pendorong peserta didik untuk belajar dengan sungguh-sungguh. Dalam kaitan ini guru  dituntut  memiliki  kemampuan  membangkitkan  motivasi  belajar  siswa  sehingga  dapat  mencapai hasil belajaryang diharapkan.
Mohamad  Nur  (2001:  2)  mengemukakan  bahwa  banyak  faktor  yang  mempengaruhi  kemauan untuk  melakukan  upaya  dalam  pembelajaran,  terutama  dari  kepribadian,  kemampuan  siswa  sampai tugas-tugas pembelajaran, perangsang untuk belajar, tatanan pelajaran, dan perilaku guru. Tugas pendidik menemukan,menggugah, dan mempertahankan motivasi siswa untuk belajar, dan terlibat dalam aktivitas yang  menuju  pada  pembelajaran,  sehingga  motivasi  siswa  dalampembelajaran  akan  meningkat. Meningkatnya motivasi belajar, dan meningkatnya perbuatan untuk tuntas belajar,  dapat meningkatkan hasil belajar siswa.
Model  pembelajaran  adalah  suatu  kegiatan  pembelajaran  yang  dirancang  atau  dikembangkan dengan  menggunakan  pola  pembelajaran  tertentu.  Pola  pembelajaran  yang  dimaksud  dapat menggambarkan  kegiatan  guru  dan  peserta  didik  dalam  mewujudkan  kondisi  belajar  atau  sistem lingkungan  yang  menyebabkan  terjadinya  proses  belajar.  Pola  pembelajaran  menjelaskan  karakteristik serentetan kegiatan yang dilakukan oleh guru-peserta didik.
Project Work merupakan model pembelajaran berbasis proyek ( Project Based Learning). Definisi secara  lebih  komperehensif  tentang Project  Based  Learning menurut The  George  LucasEducational Foundation (2005) adalah sebagai berikut :
Project-based learning is curriculum fueled and standards based. Project Based Learning merupakan pendekatan  pembelajaran  yang  menghendakiadanya  standar  isi  dalam  kurikulumnya.  Melalui Project Based Learning, proses inquiry dimulai dengan memunculkan pertanyaan penuntun ( a guiding question ) dan membimbing peserta didik dalam sebuah proyekkolaboratif yang mengintegrasikan berbagai subjek (materi)  dalamkurikulum.  Pada  saat  pertanyaan  terjawab,  secara  langsung  peserta  didikdapat  melihat berbagai elemen mayor sekaligus berbagai prinsip dalamsebuah displin yang sedang dikajinya.
Project-based learning is a method that fosters abstract, intellectual tasks to explore complex issues. Project  Based  Learning merupakan pendekatanpembelajaran yang  memperhatikan  pemahaman.  Peserta didik melakukaneksplorasi, penilaian, interpretasi dan mensintesis informasi melalui carayang bermakna. (The George Lucas Educational Foundation : 2005). Dengan  menggunakan  model  pembelajaran Project  Work diharapkan  kreatifitas,  motivasi,  dan keseriusan mengerjakan tugas praktik pengolahan selai rumput laut  sehingga hasil belajar siswa dalam pengolahan selai rumput laut juga meningkat. Peneliti memilih kompetensi pengolahan selai rumput laut karena pada mata pelajaran ini siswa banyak melaksanakan tugas praktik yang merupakan kompetensi kunci untuk dapat mengikuti sub materi pelajaran pengolahan rumput laut selanjutnya.
Penilaian  hasil  belajar  dengan  pendekatan project  work pada  dasarnya  adalah  penilaian  standar kompetensi  yang  mencakup  aspek  pengetahuan,  keterampilan,  sikap,  kesesuaian  produk/jasa,  dan kesesuaian  waktu  pelaksanaan.  Komponen  project  work  yang  dinilai  terdiri  dari  penyusunan  rencana Project  Work ,  pelaksanaan  proses  produksi,  laporan,  kegiatan,  dan  kulminasi  (presentasi/ pengujian/penyajian/display).
Peserta didik dinyatakan kompeten apabila memenuhi standar minimal yang dipersyaratkan pada indikator  dari  setiap  kompetensi  dasar.  Penetapan  pencapaian  nilai  mengacu  pada  Pedoman  Penilaian dan Pelaporan Hasil Belajar Peserta Didik SMK.
Pengolahan rumput laut merupakan salah satu Kompetensi Dasar (KD) yang diajarkan pada siswa SMK Kompetensi Keahlian Agribisnis Pengolahan Hasil Perikanan. Sesuai dengan silabus pembelajaran K- 13 di SMK Negeri 2 Negara kompetensi ini dberikan pada siswa kelas XI semester ganjil sebanyak 4 kali pertemuan. Masing – masing pertemuan adalah 4 jam praktik.
Praktik yang dikerjakan siswa adalah pengolahan rumput laut sub materi pengolahan selai rumput laut,  yang  terdiri  dari  lima  tahap  yaitu:  1)  persiapan  kerja  meliputi  :  memilih  bahan  baku;  menyiapkan bahan tambahan; menyiapkan peralatan  , 2) Pembuatan selai rumput laut 3) hasil kerja meliputi : hasil selai rumput laut, pengemasan dan uji organoleptik 4) sikap kerja meliputi menggunaan alat tangan dan alat ukur; keselamatan kerja   5) Waktu meliputi : waktu kedatangan dan waktu  penyelesaian. Penilaian kompetensi meliputi penilaian proses dan penilaian pruduk akhir dari hasil pekerjaan yang dibuat. Dari proses  pembelajaran  diatas  memungkinkan  bila  kompetensi  pengolahan  rumput  laut  sub  materi  selai rumput laut ini disampaikan dengan model Project Work.

## 2. Metode
Penelitian dilaksanakan di kelas XI APHP 1 SMK Negeri 2 Negara , dengan jumlah siswa 36 orang. Kelas ini merupakan salah satu dari dua kelas XI Program KeahlianAgribisnis Pengolahan Hasil Perikanan yang  ada  di  SMK  Negeri  2  Negara  pada  Tahun  Pelajaran  2017/2018.  Penelitian  dilaksanakan  selama  4 minggu  semester  ganjil    dengan  menggunakan  model  pembelajaran Project  Work pada  mata  pelajaran pengolahan rumput laut sub materi pengolahan selai rumput laut.
Penelitian ini dilakukan dengan melaksanakan penelitian tidakan kelas yang terdiri dari dua siklus, dan  dalam  siklus-siklus  tersebut  terdapat  kegiatan  diantaranya:  perencanaan  ( planning ), implementasi/pelaksanaan  tindakan  ( acting ),  observasi  ( observing ),  dan  refleksi  ( reflecting ).Rencana tindakan yang akan dilakukan pada setiap siklus, yaitu:
Siklus 1, pembelajaran pengolahan hasil samping produk perikanan dan rumput laut, kompetensi dasar  pengolahan  rumput  laut  sub  materi  pengolahan  selai  rumput  laut    menggunakan  metode  Project Work dilakukan dengan memberi tugas pada siswa untuk merencanakan dan membuat salah satu produk pekerjaan  (job)  yang  sudah  disediakan  oleh  guru.  Hasil  pekerjaan  kemudian  dinilai  sesuai  norma penilaian yang ditetapkan.
Siklus 2, pembelajaran pengolahan hasil samping produk perikanan dan  rumput laut, kompetensi dasar  pengolahan  rumput  laut  sub  materi  pengolahan  selai  rumput  laut    menggunakan  metode  Project Work  dilakukan  dengan  pembelajaran  berdasarkan  hasil  refleksi  siklus  1.  Pada  siklus  ini  siswa  diberi tugas  menentukan  sendiri  produk  pekerjaan  (job)  yang  akan  dilakukan,  guru  hanya  membimbing  dan menfasilitasi baik perencanaan maupun pelaksanaan pekerjaan, setelah selesai hasilnya dipresentasikan oleh siswa.
Sumber data utama dalam penelitian ini adalah dari siswa dan guru berupa kata-kata, tindakan dan dokumen.Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  data  kualitatif  dan  kuantitatif.  Data kualitatif yang digunakan berupa kata-kata dan tindakan, sumber data tertulis, serta foto. Data kuantitatif yaitu  data  statistik  berupa  angka  seperti  rata-rata  hasil  dari  angket  dan    hasil  penilaianpada  setiap siklusyang  memberi  gambaran  tentang  kecenderungan  bertambah  atau  berkurangnyamotivasi  belajar dan hasil belajar.Teknik pengumpulan data dan alat monitoring yang digunakan padapenelitian ini adalah
dengan  observasi,  wawancara,  kuesioner  atau  angket,  dan  dokumentasi  seperti  rencana  pembelajaran, lembar kerja, dan  daftar nilai, foto dan catatan lapangan.
Indikator kinerja dan metode pengukurannya adalah sebagai berikut :

## Indikator Penerapan Model Pembelajaran Project Work
Indikator  proses    penerapan  model  pembelajaran  project  work  oleh  gurudiukur  dari  awal  yaitu guru  belum  menerapkan  metode  pembelajaran  Project  Work.  Penerapan  pembelajaran  Project  Work diukur  dari  pelaksanaanpembelajaran  oleh  guru  di  kelas  XI  APHP  1  SMK  Negeri  2  Negara.Pengukuran dilakukan  oleh  pengamat  melalui  lembar  observasi  aktivitas  guru  berupa  daftar  cek,  catatan  lapangan hasil  observasi,  catatan  lapangan  hasilwawancara  dan  catatan  lapangan  hasil  analisis  dokumen  seperti rencanapembelajaran,  lembar kerja (joob sheet), daftar nilai dan foto kegiatan.

## Indikator Peningkatan Motivasi Siswa dalam Belajar
Indikator  proses    Peningkatan  Motivasi  Belajar  Siswa  diukur  dari  keadaan  awal  yaitu  rendahnya motivasi siswa dalambelajar yang ditandai dengan rendahnya aktivitas siswa, pandangan siswa terhadap pelajaran, sikap siswa terhadap pelajaran , usahasiswa dalam belajar, dan kerjasama siswa.Peningkatan motivasi  belajar  siswa  diukur  dari  meningkatnya  aktivitas  siswa  dalam  melaksanakan pembelajaran,meningkatnya pandangan siswa terhadap pelajaran, sikap siswa terhadap pelajaran , usaha siswa  dalam  belajar,  dan  kerjasama  siswa.  Pengukuran  dilakukan  oleh  pengamat  dan  peneliti melaluicatatan  lapangan  hasil  observasi,  catatan  lapangan  hasil  wawancara  dan  angketyang  diberikan sebelum, selama, dan sesudah pembelajaran project work, sertacatatan lapangan hasil analisis dokumen.

## Indikator Peningkatan Hasil Belajar Siswa
Indikator peningkatan hasil Belajar diukur dari keadaan awal yaitu nilai siswa kelas XI APHP 1pada kompetensi  pengolahan  rumput  laut  sub  materi  pengolahan  selai  rumput  laut    semester  ganjil  tahun pelajaran 2017/2018. Peningkatan hasil belajar di ukur dari nilai hasil belajar siswa pada setiap siklus. Target nilai yang diharapkan adalah 80 % siswa dalam kelas XI APHP 1 mendapatkan nilai minimal 7,00. Pengukuran dilakukan oleh peneliti melalui catatan lapangan hasil analisis dokumen seperti daftar nilai .

## 3. Hasil dan Pembahasan
Hasil penelitian ini diperoleh dari tindakan pada siklus 1 dan siklus 2. Hasil penelitian berupa nilai tes  praktik  yang  menunjukkan  hasil  belajar  siswa  dan  hasil  observasi  yang  diperoleh  melalui  angket tentang  motivasi  belajar  siswa.  Sebelum  menggunakan  model Project  Work ,  nilai  tes  praktik  pada kompetensi  pengolahan  rumput  laut  sub  materi  pengolahan  selai  rumput  laut  siswa  kelas  XI  APHP  1 adalah sebagai berikut:
Tabel 1 . Hasil Tes Praktik Awal
Nilai Jumlah Siswa Prosen (%) Keterangan 90 – 94 85 – 89 80 – 85 75 – 79 70 – 74 65 – 69 60 – 64 55 – 59
50 – 54
0 0 0 3 9 5 9 3 7 0 0 0 08,33 25,00 13,89 25,00 08,33 19,44 Tuntas Tuntas Tustas Tuntas Tuntas
Belum Tuntas Belum Tuntas Belum Tuntas Belum Tuntas
Hasil  observasi  yang  dijaring  melalui  angket  yang  dibagikan  kepada  seluruh  siswa  sejumlah  36 anak  setelah  mengikuti  pelajaran  pengolahan  rumput  laut  sub  materi  pengolahan  selai  rumput  laut dengan metode konvensional adalah sebagai berikut:
Tabel 2. Hasil Angket Motivasi Awal
No Scor Jumlah Siswa Prosen (%) Ketegori Motivasi 1 2 3 4 0   – 10 11 – 20 21 – 30 31 – 40 0 0 26 10 0 0 72,22 27,77 Sangat Rendah Rendah Sedang Tinggi
5 41 – 50 0 0 Sangat Tinggi
Setelah  Siklus  1  yaitu  pembelajaran  menggunakan  model  Project  Work  dengan  job  praktik  yang ditentukan oleh guru  nilai tes praktik adalah  sebagai berikut:
Tabel 3 . Hasil Tes Praktik Siklus 1
Nilai Jumlah Siswa Prosen (%) Keterangan 90 – 94 85 – 89 80 – 85 75 – 79 70 – 74 65 – 69 60 – 64 55 – 59 50 - 54
0 1 4 10 12 6 3 0 0 0 2,78 11,11 27,78 13,33 16,67 8,33 0 0 Tuntas Tuntas Tustas Tuntas Tuntas Belum Tuntas
Belum Tuntas Belum Tuntas Belum Tuntas
Hasil  observasi  yang  dijaring  melalui  angket  yang  dibagikan  kepada  seluruh  siswa    setelah mengikuti pelajaran  menggunakan metode Project Work dengan job praktik yang ditentukan guru adalah sebagai berikut:
Tabel 4. Hasil Angket Motivasi Siklus 1
No Scor Jumlah Siswa Prosen (%) Ketegori Motivasi 1 2 3 4 5
0   – 10 11 – 20 21 – 30 31 – 40 41 – 50 0 0 0 34 2
0 0 0 94,44 5,55 Sangat Rendah Rendah Sedang Tinggi
Sangat Tinggi
Setelah melaksanakan tidakan pada siklus 2 yaitu pembelajaran menggunakan model Project Work dengan job yang dipilih oleh siswa sendiri, hasil nilai tes praktik adalah sebagai berikut:
Tabel 5 . Hasil Tes Praktik Siklus 2
Nilai Jumlah Siswa Presentase Keterangan 90 – 94 85 – 89 80 – 85 75 – 79 70 – 74 65 – 69 60 – 64 55 – 59
50 – 54
0 7 10 12 5 2
0 0 0 0 19,44 27,78 33,33 13,89 5,56 0 0 0 Tuntas Tuntas Tustas Tuntas Tuntas
Belum Tuntas Belum Tuntas Belum Tuntas Belum Tuntas
Hasil  observasi  yang  dijaring  melalui  angket  yang  dibagikan  kepada  seluruh  siswa  setelah mengikuti pelajaran menggunakan model Project Work  dengan job praktik yang dipilih oleh siswa sendiri adalah sebagai berikut:
Tabel 6 . Hasil Angket Motivasi Siklus 2
No Scor Jumlah Siswa Prosen (%) Ketegori Motivasi 1 2 3 4 5 0   – 10 11 – 20 21 – 30 31 – 40 41 – 50 0 0 0 3 33 0 0 0 8,33 91,67 Sangat Rendah Rendah Sedang Tinggi
Sangat Tinggi
Perbandingan hasil belajar pengolahan selai rumput laut antara pembelajaran yang konvensional sebagai kondisi awal (sebelum tindakan) dengan pembelajaran dengan metode Project Work ditujukkan sebagaimana tabel dibawah ini:
Tabel 7 . Nilai Rata-rata dan prosentase Kelulusan Setiap Siklus
No Hasil Nilai rata-rata Prosentase Ketuntasan 1 Awal 6,30 33,33 % 2 Siklus 1 7,20 75,00 % 3 Siklus 2 7,81 94,44 %
Dari data tersebut  diatas menunjukkan peningkatan hasil belajar siswa yang ditunjukkan dengan nilai rata-rata hasil tes praktik pada kelas XI  APHP 1  semula 6,30, setelah menggunakan model Project Work  pada  siklus  1  menjadi  7,20  dan  pada  siklus  2  menjadi  7,81.  Sedangkan  prosentase  ketuntasan belajar  secara  klasikal  juga  mengalami  kenaikan,  yaitu  semula  tuntas  33,33  %,  pada  siklus  1  menjadi 75,00 % dan pada siklus 2 menjadi 94,44 %.
Motivasi siswa dalam belajar Pengolahan selai rumput laut yang digali menggunakan angket pada kondisi  awal  dan  setelah  dilaksanakan  pembelajaran  menggunakan  metode  Project  Work  ditunjukkan oleh tabel berikut:
Tabel 8. Motivasi Belajar Setiap Siklus
No Motivasi Belajar Sangat Rendah Rendah Sedang Tinggi Sangat Tinggi 1 Awal - - 72,22 % 27,77 % - 2 Siklus 1 - - 91,67 % 8,33 % 3 Siklus 2 - - 5,55 % 94,44 %
Berdasarkan  tabel  diatas  motivasi  belajar  siswa  mengalami  peningkatan  dari  kondisi  awal sebanyak 72,22 % siswa memiliki motivasi dalam kategori sedang dan 27, 77 % siswa memiliki motivasi tinggi.  Setelah  dilaksanakan  pembelajaran  denga  metode  Project  Work  pada  siklus  1  ditemui  sebanyak 91,67  %  siswa  memiliki  motivasi  tinggi  dan  8,33  %  motivasinya  sangat  tinggi.  Bahkan  setelah dilaksanakan tindakan pada siklus 2 yaitu model pembelajaran Project Work dengan siswa mengerjakan job  praktik  sesui  dengan  pilihannya  sendiri  motivasi  belajar  siswa  jauh  meningkat  yaitu  5,55  %  siswa memiliki motivasi tinggi dan 94,44 % memiliki motivasi sangat tinggi.

## 4. Simpulan Dan Saran
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasannya  dalam  penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa perbandingan hasil belajar pengolahan selai rumput laut antara pembelajaran yang konvensional sebagai kondisi  awal  (sebelum  tindakan)  dengan  pembelajaran  dengan  metode  Project  Work  menunjukkan peningkatan  hasil  belajar  siswa  yang  ditunjukkan  dengan  nilai  rata-rata  hasil  tes  praktik  pada  kelas  XI APHP  1    semula  6,30,  setelah  menggunakan  model  Project  Work  pada  siklus  1  menjadi  7,20  dan  pada siklus 2 menjadi 7,81. Sedangkan prosentase ketuntasan belajar secara klasikal juga mengalami kenaikan, yaitu semula tuntas 33,33 %, pada siklus 1 menjadi 75,00 % dan pada siklus 2 menjadi 94,44 %.Motivasi siswa dalam belajar Pengolahan selai rumput laut yang digali menggunakan angket pada kondisi awal dan setelah  dilaksanakan  pembelajaran  menggunakan  metode  Project  Work  menunjukkan  motivasi  belajar siswa  mengalami  peningkatan  dari  kondisi  awal  sebanyak  72,22  %  siswa  memiliki  motivasi  dalam kategori sedang dan 27, 77 % siswa memiliki motivasi tinggi.  Setelah dilaksanakan pembelajaran denga metode Project Work pada siklus 1 ditemui sebanyak 91,67 % siswa memiliki motivasi tinggi dan 8,33 % motivasinya sangat tinggi. Bahkan setelah dilaksanakan tindakan pada siklus 2 yaitu model pembelajaran Project  Work  dengan  siswa  mengerjakan  job  praktik  sesui  dengan  pilihannya  sendiri  motivasi  belajar siswa jauh meningkat yaitu 5,55 % siswa memiliki motivasi tinggi dan 94,44 % memiliki motivasi sangat tinggi.  Saran,  guru-guru  praktik  di  SMK  diharapkan  menggunakan  model  pembelajaran Project  Work , karena dengan model pembelajaram Project Work motivasi dan hasil belajar siswa akan meningkat. Dan Bagi  Sekolah  terutamaSMK  hendaknya  menyelenggarakan  pembelajaran  dengan  model  Project  Work pada  beberapa  mata  pelajaran  kejuruan/produktif  untuk  lebih  mendekatkan  kompetensi  siswa  pada pekerjaan yang nyata.

## Daftar Rujukan
Arikunto, Suharsimi & Suhardjono & Supardi, 2006, Penelitian Tindakan Kelas, Jakarta: Bumi Aksara Depertemen  Pendidikan  Nasional.  2004. Buku  3  Materi  pelatihan  terintegrasi .  Jakarta:  Bagian  Proyek Pengembangan Sistem dan pengendalian Program.
Departemen  Pendidikan  Nasional.  2008. Bahan  Bimbingan  Teknis  Penyusunan  Kurikulum  Satuan Pendidikan SMK . Jakarta: Direktorat Pengembangan SMK
Kamdi,  W.  (2012).  Implementasi  Project-Based  Learning  di  Sekolah  Menengah  Kejuruan. Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran (JPP) , 17 (1), 98-110.
Luthvitasari,  N.,  DP,  N.  M.,  &  Linuwih,  S.  (2013).  Implementasi  Pembelajaran  Berbasis  Proyek  pada Keterampilan  Berpikir  dan  Kemahiran  Generik  Sains. Innovative  Journal  of  Curriculum  and Educational Technology , 2 (1).
Marianti,  A.,  Christijanti,  W.,  &  Isnaeni,  W.  (2013).  Pembelajaran  Berbasis  Projek  dengan  Pendekatan Jelajah Alam Sekitar sebagai Model Perkuliahan Fisiologi Hewan. In Proceeding Biology Education Conference: Biology, Science, Enviromental, and Learning (Vol. 10, No. 1).
Mayasari, T., Kadarohman, A., Rusdiana, D., & Kaniawati, I. (2016). Apakah model pembelajaran problem based  learning  dan  project  based  learning  mampu  melatihkan  keterampilan  abad  21?. Jurnal Pendidikan Fisika Dan Keilmuan (JPFK) , 2 (1), 48-55.
Mudjiman, Haris. 2006. Belajar Mandiri (Self-Motivated Learning) . Solo: LPP
Nur, Mohamad. 2001. Pemotivasian Siswa Untuk Belajar . Surabaya: UniversitasNegeri Surabaya.
Uno, Hamzah B. 2006. Teori Motivasi & Pengukurannya , Jakarta: Bumi Aksara.
Sardiman. 2005. Interaksi dan Motivasi Belajar Mengajar. Jakarta : PT. Raja Grafindo Persada
Slavin,  Robert  E.  1995. Cooperative  Learning,  Theory,  Research,  and  Practice .  Needham  Heights, Massachusetts: Allyn and Bacon.
Sofyan,  H.  (2006).  Implemetasi  Pembelajaran  Berbasis  Proyek  pada  Bidang  Kejurua. Cakrawala Pendidikan , (2).
Sukarman, Herry.2003. Dasar-dasar Didaktik Dan Penerapannya Dalam Pembelajaran. Jakarta: Direktorat Tenaga Kependidikan.
The  George  Lucas  Educational  Foundation  .2005. Instructional  Module  Project  Based  Learning. Diambil pada tanggal 20 Maret 2010 darihttp://www.edutopia.org/modules/PBL/whatpbl.php
Utami, R. P., Probosari, R. M., & Fatmawati, U. M. I. (2015). Pengaruh Model Pembelajaran Project Based Learning Berbantu Instagram Terhadap Kemampuan Berpikir Kreatif Siswa Kelas X SMA Negeri 8 Surakarta. Bio-Pedagogi , 4 (1), 47-52.