## KARAKTERISTIK PRODUKSI, FERTILITAS, DAYA TETAS DAN BOBOT TETAS TELUR AYAM ARAB SERTA PERTUMBUHAN ANAK AYAM HASIL PERSILANGAN
Rin Orin Ningrum 1 , Takdir Saili 2 , La Ode Baa 2
1 Alumnus Program Studi Peternakan Program Pascasarjanan UHO
2 Dosen Program Studi Peternakan Program Pascasarjanan UHO Email :takdir69@yahoo.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengevaluasi  dan  menganalisis  Karakteristik  produksi, fertilitas  dan  daya  tetas,  bobot  tetas  telur  ayam  arab  dan  pertumbuhan  anak  ayam  hasil  persilangan. Penelitian ini dilakukan pada usaha Kelompok Tani Permata, Kelurahan Wua-wua, Kecamatan Wua- wua  Kendari  Sulawesi  Tenggara  selama  3  bulan.  Penelitian  ini  menggunakan  Rancangan  Acak Lengkap  yaitu  3  perlakuan  dan  6  ulangan.  parameter  yang  diukur  adalah  kualitas  semen,  produksi telur  bobot  telur,  index  telur,  fertilitas,  daya  tetas,  bobot  tetas,  pertambahan  berat  badan  DOC, konsumsi pakan dan konversi pakan. Analisis data yang digunakan adalah Analysis of  Variance dan dilakuakn  uji  lanjut  Tukey. Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  hasil  persilangan  tiga  pejantan (ayam bangkok, ayam kampung dan arab jantan) tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap parameter yang diukur. Hal ini dapat dilihat pada proses penelitian yang memberikan hasil tidak jauh berbeda  dari  hasil  persilangan  ketiga  pejantan  yang  berbeda  dengan  menggunakan  induk  arab  fase awal produksi.
Kata kunci : Pertumbuhan, Persilangan tiga pejantan yang berbeda, Ayam arab.

## ABSTRACT
This study aims to evaluate and analyze the characteristics of the production, fertility and hatchability of Arab chicken eggs and the hatching and growth of the chickens crossed, this research was  conducted  by  Permata  Farmer  Group,  Wua-wua  Village,  Wua-Wua  District  of  Southeast Sulawesi  for  3  month.  This  study  used  a  Completely  Randomized  Design  with  3  treatments  and  6 replications. Parameters measured were egg production, egg weight, egg index, fertility, hatchability, hatching weight, weight gain DOC, feed consumption and feed conversion. The data analysis which was  used  is  the  Analysis of  Variance  and  continued by  further test Tukey.  The  results  of  this  study showed that there was no significant effect (P> 0.05) of the analysis results from the crossing of three different males toward the parameters measured, the results of this study can be obtained if the village rooster had better eggs production and DOC children will be better, it was caused the village rooster have an advantage in terms of egg quality from other races. Based on the research that had been done, it can be concluded that consumption and conversion of chicken feed had no significant effect on the results of PBB which was obtained in chicks from the crosses three different varieties of rooster.
Keywords: Growth, Crosses of Three Different Rooster, Arab Chicken.

## PENDAHULUAN
Ayam  arab  merupakan  salah  satu jenis  ayam  petelur  bukan  ras    yang memiliki  prospek  pasar  yang  baik  untuk dikembangkan di Indonesia, karena produksi  telurnya  relatif  tinggi  hampir menyerupai  produktivitas  ayam  ras  petelur
yaitu  sekitar  190–250  butir  per  tahun. Karakteristik  telur  yang  menyerupai  telur ayam lokal dengan bobot telur sekitar 30 – 35  g  hampir  tidak  memiliki  sifat  alami, sehingga  waktu  bertelur  menjadi  lebih panjang  (Sulandari et  al , 2007). Beberapa keunggulan  ayam  arab  selain  produksi telurnya  tinggi  yaitu:  (1)  konversi  pakan
rendah, (2) pejantan ayam arab mempunyai keunggulan  mampu  mengawini  ayam betina setiap 2-3 jam, (3) relatif lebih tahan penyakit,  dan.  (4)  dapat  dipelihara  dengan pola tradisional sampai intensif (Windawati, 2014).
Ayam arab yang dikenal di masyarakat  ada  dua  jenis  yaitu  ayam  Arab putih ( Silver) dan merah ( Gold ). Ayam arab Silver mempunyai ciri-ciri warna bulu putih bertotol-totol  hitam,  dan  di  bagian  kaki terdapat pigmen berwarna hitam, sedangkan  ayam  arab Gold mempunyai ciri-ciri  warna  bulu  merah  keemasan  dan bertotol-totol hitam di bagian sayap.  Ayam arab  berasal  dari  bangsa  yang  sama  akan tetapi  strain/galur  berbeda(Astuti  dkk. 2010)
Ayam  arab  yang  ada  di  Indonesia sekarang  adalah  ayam  arab  hasil  kawin silang  dengan  ayam    lokal,  dan  sekarang dikenal  sebagai  peranakan  ayam  arab. Tujuan  masyarakat  melakukan  persilangan antara  ayam  arab  dan  ayam  lokal  adalah untuk mempercepat perkembangbiakan ayam arab di Indonesia. Pemicu percepatan mengembang  biakan  ayam  arab  adalah permintaan  telur  ayam  arab  cenderung meningkat  setiap  tahunnya  menyebabkan peternak  tertarik  untuk  mengembangkan usaha  budidaya  ayam  arab.  Percepatan perkembangbiakan  peranakan  ayam  arab yang dilakukan masyarakat masih menggunakan  kawin  alam,  karena  secara metode  persilangan  inseminasi  buatan belum diketahui oleh masyarakat.
Percepatan perkembangbiakan peranakan  ayam  arab  dapat  dipacu  melalui berbagai  terobosan  teknologi  yang  telah dikembangkan.  Teknologi  yang  digunakan untuk  memacu  perkembangbiakan  ayam arab dapat menggunakan teknologi inseminasi  buatan  (IB).  Inseminasi  Buatan adalah  suatu  teknik  mengawinkan  secara buatan  dengan  memasukkan  semen  yang telah  diencerkan  dengan  pengenceran tertentu  kedalam  saluran  reproduksi  ayam betina  yang  sedang  dalam  fase  bertelur. Manfaat  dari  inseminasi  buatan  antara  lain adalah:  (1)  mempertinggi  penggunaan
pejantan-pejantan  unggul,  (2)  menghemat biaya  dan  tenaga  pemeliharaan,  (3) pejantan-pejantan  yang  dipakai  dalam  IB telah mengalami seleksi terlebih dahulu, (4) penularan  penyakit  dapat  dicegah,  dan  (5) meningkatkan efisiensi reproduksi, (Sarwono, 2011).
Pada  tingkat  peternak,  telur  yang akan ditetaskan umumnya dilakukan melalui pengumpulan dan disimpan beberapa  hari  sebelum  ditetaskan.  Dengan melalui  penetasan  inilah  peternak  dapat melihat hasil inseminasi dari pejantan yang berbeda  bisa  menghasilkan  telur  lebih banyak atau tidak.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengevaluasi dan menganalisis karakteristik  produksi,  fertilitas  dan  daya tetas  telur  ayam  arab  serta  bobot  tetas  dan pertumbuhan  anak  ayam  hasil  persilangan dari tiga pejantan  yang berbeda.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  telah  dilaksanakan  di usaha  Kelompok  Tani  Permata,  Kelurahan Wua-wua,  Kecamatan  Wua-wua,  Kendari Sulawesi Tenggara selama 3 bulan (Desember 2017 – Februari 2018).
Materi  utama  yang  digunakan  pada penelitian  ini  adalah  ayam  arab  betina sebanyak  18  ekor  dengan  umur  19  minggu dan  rataan  berat  berat  kisaran  berat 2,11±0,04  kg.    Pada  penelitian  ini,  juga digunakan  tiga  varietas  ayam  jantan,  yaitu ayam jantan arab, ayam peranakan bangkok dan  ayam  kampung.  Ayam  jantan  arab berumur  5  bulan  dan  berat  2,47±0,07  kg, ayam  peranakan  bangkok  berumur  8  bulan dan  berat  2,6±0,07  kg,  sedangkan  ayam kampung  berumur  8  bulan  dan  berat 2,53±0,14 kg.
Pada proses koleksi semen digunakan tabung penampung semen (2ml) dan spoit (1ml) serta NaCl fisiologis (0,9%) sebagai pengencer semen ayam.  Selain itu, juga  digunakan  timbangan  digital  dan jangka  sorong  untuk  mengukur  berat  dan
dimensi  telur,  alat candling serta  mesin tetas manual untuk menetaskan telur.
Pakan yang digunakan pada penelitian ini adalah terdiri atas pakan yang
diberikan  untuk  induk  dan  pejantan  (Tabel 3.1.)  dan pakan komersil BP 11 untuk anak ayam hasil persilangan (Tabel 3.2).
Tabel 3.1. Kandungan nutrisi pakan yang diberikan ke induk dan pejantan
Nama Pakan BK PK SK LK Jagung giling (%) 87,85 8,50 8,82 2,23 Dedak (%) 84,38 11,20 10,44 13,51 RK 24 (%) 91,12 28,25 14,43 2,39
Sumber : Hasil Analisis Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan Fapet IPB, Bogor 2018
Penelitian ini menggunakan ransum  yang diramu sendiri dengan bahan pakan antara lain :  jagung giling, dedak dan konsentrat, dapat dilihat Tabel 3.2.
Tabel 3.2. Ransum yang Diramu Sendiri
Nama Pakan Persentase Ransum Jagung giling (%) 45 Konsentrat (%) 35 Dedak (%) 20 Jumlah 100
Sumber : Ransum yang diramu sendiri dikelompok Tani Permata, 2018.
Sedangkan kandungan nutrisi pakan komersial BP 11 yang dikonsumsi anak ayam hasil persilangan tiga pejantan yang berbeda dapat dilihat pada Tabel 3.2.
Tabel 3.2. Kandungan nutrisi pakan komersil BP 11
Nama Pakan Kadar Air Protein Lemak Serat Abu Ca P BP II (%) 13,0 21,0-23,0 5,0 5,0 7,0 0,9 0,6
Sumber : PT.Charoen Phokphand Indonesia
Kandang penelitian berbentuk
kandang batteray bertingkat dengan ukuran 40x20x45(cm)  per  petak.  Tempat  pakan terbuat dari paralon yang dipasang memanjang pada kandang batteray, sedangkan  tempat  air  minum  tersedia  pada setiap  petak  kandang.      Selain  itu,  juga digunakan  kandang  18  kandang brooder dengan ukuran 35x35x35(cm) yang dilengkapi  pemanas  untuk  pemeliharaan anak  ayam  yang  baru  menetas  sampai berumur 30 hari.

## Prosedur Penelitian
Tahap  persiapan  pada  penelitian  ini adalah  persiapan  kandang  pemeliharaan
induk  ayam  arab  menggunakan  kandang batteray, dan pejantan menggunakan kandang khusus yang terbuat dari kayu dan rang  serta  kandang  anak  ayam  hasil persilangan  menggunakan  kandang  terbuat dari  kayu  dan  rang,  yang  membedakan pada  kandang  anak  ayam  yaitu  ukurang kandang  dan  disekat  sebanyak  18  petak. Selain itu, juga disiapkan perlengkapan alat dan bahan inseminasi buatan.
Semen  dikoleksi  dari  ayam  jantan dengan  cara  pengurutan  yang  dilakukan pada  sore  hari.    Semen  selanjutnya diencerkan  dengan  konsentrasi  0,2-0,4  ml menggunakan NaCl fisiologis 0,9% dengan perbandingan  1:1  sebelum  diinseminasikan
ke saluran reproduksi ayam betina. Sebelum diinseminasikan ke induk, kotoran pada bagian anus dan sekitarnya dibersihkan  menggunakan  tissue  yang mengandung  larutan  desinfektan.    Proses inseminasi dilakukan dengan cara memasukkan semen yang terdapat di dalam spoit  (dosis  0,1ml/ekor)  ke  dalam  saluran reproduksi ayam betina.
Proses  penetasan  diawali  dengan melakukan fumigasi menggunakan deterjen (secukupnya)  yang  dilarutkan  kedalam  air, pada mesin tetas dan menstabilkan suhunya 38 0 C selama 1x 24 jam dengan kelembapan 60%,  dengan  cara  menyalakan  lampu dalam  mesin  tetas  dan  menyiapkan  talang air dibawah rak telur. Hari berikutnya telur yang  sudah  dibersihkan  dan  diberi  tanda dimasukkan  pada  rak  telur  di  dalam  mesin tetas.

## Rancangan Penelitian
Penelitian ini menggunanakan
Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan tiga perlakuan,  yaitu 3 (tiga) varietas ayam jantan sebagai sumber semen (spermatozoa)  yang  terdiri  atas  ayam  arab, ayam  kampung  lokal,  dan  peranakan  ayam Bangkok.    Setiap  perlakuan  terdiri  atas  6 ekor  betina  ayam  arab  yang  merupakan ulangan  pada  penelitian  ini.    Model metematika  yang  digunakan  (Steel  dan Torrie, 1993)

## Variabel Penelitian dan Pengukurannya
Variabel yang dievaluasi pada penelitian ini adalah :

## 1. Produksi Telur
Produksi telur diketahui dengan cara menghitung jumlah telur yang dihasilkan oleh ayam  setiap hari dibagi dengan jumlah ayam yang ada (18 ekor).
2. Fertilitas
Tingkat  fertilitas  merupakan  produk  dari berbagai factor - faktor yang mempengaruhinya. Faktor
yang mempengaruhi fertilitas adalah rasio jantan dan  betina,  umur  ternak,  interval  antara
waktu  perkawinan  dan  penyimpanan  telur tetas,  pakan,  abnormalitas  spermatozoa, produksi telur, bangsa, musim, dan cahaya. Faktor-faktor  tersebut  sangat  penting  dan berperan  dalam  mempengaruhi  tingkat fertilitas.

## 3. Daya Tetas
Daya  tetas  ditentukan  berdasarkan  jumlah telur yang menetas dari sejumlah telur yang tertunas  atau  fertile.  Suhu  atau  temperatur memegang  peranan  yang  sangat  penting dalam penetasan telur karena mempengaruhi  perkembangan  embrio  di dalam  telur.  Jika  suhu  terlalu  rendah  maka perkembangan  organ-organ  embrio  tidak berkembang secara proporsional Faktor lain yang mempengaruhi tinggi rendahnya daya tetas  yaitu  berat  telur,  lama  penyimpanan telur dan fertilitas. Adapun cara menghitung daya tetas telur tetas adalah :

## 4. Berat Tetas
Bobot  telur  tetas  merupakan  faktor  utama yang  mempengaruhi  bobot  tetas.  Bobot tetas  dalam  satuan  gram,  diukur  dengan menimbang  DOC  (anak  ayam  yang  baru menetas)  dengan  menggunakan  timbangan dengan  satuan  gram  (g).  Bobot  tetas  yang normal  adalah  2/3  dari  bobot  telur  dan apabila  bobot  tetas  kurang  dari  hasil perhitungan tersebut maka proses penetasan bisa  dikatakan  belum  berhasil.  Faktor- faktor  yang  mempengaruhi  bobot  tetas adalah  genetik,  pakan,  berat  telur  dan lingkungan.

## 5. Pertumbuhan Anak Ayam
Pertambahan  bobot  badan  diukur  setiap satu  minggu  satu  kali  selama  penelitian, berdasarkan  selisih  antara  bobot  badan akhir  minggu    ke  empat  dengan  bobot badan  awal  minggu    dalam  satuan  gram. Guna    menghitung  pertambahan  bobot badan digunakan rumus :
PBB (gr/ekor/minggu)=
Berat  Badan  Akhir  (gr)-Berat  Badan  Awal per minggu (gr)
6. Analisis Data Data hasil penelitian dianalisis menggunakan analisis ragam untuk mengetahui  pengaruh  perlakuan.  Jika perlakuan  berpengaruh  nyata  terhadap peubah  yang  diamati,  maka  dilakukan  uji lanjut  Tukey  untuk  mengetahui  perbedaan di  antara  perlakuan  tersebut  (Steel  dan Torrie, 1991).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Produksi Telur ( Hen Day Production )
Rataan produksi telur harian ayam arab yang disilangkan dengan varietas pejantan yang berbeda dapat dilihat pada Tabel 4.1.
Tabel 4.1.  Rataan Persentase Produksi Telur Harian Ayam Arab pada Persilangan tiga
Varietas Pejantan Berbeda (%) Ulangan Perlakuan AA (%) AB (%) AK(%) 1 100,00 71,43 50,01 2 78,57 71,43 92,86 3 64,23 85,72 85,71 4 92,86 57,15 85,71 5 50,00 50,00 92,86 6 85,71 100,00 92,86 Rataan 78, 56±0,19 72, 62±0,18 83,34±0,17 Ket.: AA = Arab betina >< Arab jantan
AB = Arab betina >< Peranakan Bangkok jantan AK = Arab betina >< Kampung Jantan
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  varietas  pejantan  tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap produksi telur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan produksi telur ayam arab betina yang dikawinsilangkan dengan sesama pejantan  ayam  arab  (AA)  adalah  78,56%, ayam  arab  betina  yang  dikawinsilangkan dengan  pejantan  ayam  peranakan  Bangkok (AB)  adalah  72,62%,  sedangkan  ayam  arab betina  yang  disilangkan  dengan  pejantan ayam kampung (AK) adalah 83,34%.
Nilai hen  day  production ini  lebih rendah  bila  dibandingkan  dengan  penelitian yang dilakukan oleh Triharyanto (2001) yang mencapai 69%-76.5% pada ayam Arab umur 36-40  minggu.  Wahyu  (2004)  menyatakan bahwa    pada  umur  22  minggu  produksi  telur naik  dengan  tajam  dan  mencapai  puncaknya pada umur 38-40 minggu, kemudian produksi telur  menurun  dengan  perlahan  sampai  65% saat  ayam  berumur  82  minggu.    Menuurut Binawati  (2008)  yang  menyatakan  bahwa jumlah  telur  ayam  Arab    Silver  dan    Gold selama 30 hari  yaitu 859 butir dan 862 butir, dan  nilai  HDP  ( Hen  Day  Production )
mencapai  95,88%  untuk  masing-masing ayam  arab    silver.    Faktor  lain  yang mempengaruhi hen  day  production adalah rendahnya konsumsi ransum sehingga berdampak pada  produktivitasnya.
Konsumsi ransum ayam  Arab  selama empat minggu penelitian rata-rata 95,05
gram/ekor/hari.    Menurut  Leeson  dan Summers (2005), kebutuhan konsumsi ransum  ayam  petelur  umur  32-45  minggu yakni 100 gram/ekor/hari Hasil yang diperoleh  pada  penelitian  ini  sesuai  dengan penelitian  (Yamamoto  dkk.,  2007;  Tumuova dan  Ledvinka,  2009)  yang  mengemukakan bahwa  ayam  ras  pada  fase  produksi  pertama menghasilkan telur dengan ukuran yang lebih kecil,  dan  telur  berukuran  lebih  kecil biasanya  memiliki  persentase  kuning  telur yang lebih besar.

## Fertilitas
Rataan persentase fertilitas telur ayam arab yang disilangkan dengan varietas pejantan yang berbeda dapat dilihat pada Tabel 4.2.
Tabel 4.2. Rataan Persentase Fertilitas Telur Ayam Arab Hasil Persilangan  Tiga Jenis
Varietas Ayam Jantan yang Berbeda (%) Ulangan Perlakuan AA AB AK 1 100,00 80,00 80,00 2 71,67 70,00 76,19 3 87,50 90,00 91,67 4 69,05 100,00 75,00 5 87,50 87,50 92,86 6 100,00 100,00 91,67 Rataan 85,95±0,13 87,92±0,12 84,57±0,84 Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan varietas ayam jantan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase fertilitas telur ayam arab. Rataan persentase  fertilitas  telur  ayam  arab  yang diperoleh  pada  penelitian  ini  adalah persentase hasil persilangan (AA) diperoleh 85,95%, persilangan (AB) diperoleh 87,92%,  dan  persilangan  (AK)  diperoleh 84,57%. Pada penelitian ini tingkat
persentase  fertilitas  telur  pada  penetasan pertama  mencapai  adalah  76%  dari  telur yang dimasukkan. Sedangkan pada penetasan  kedua  mencapai  92%  dari  telur yang dimasukkan. Kurangnya angka
fertilitas  pada  tahap  pertama  ini  bisa  di sebabkan  oleh  individu  ayam  arab  betina yang masih awal produksi, kondisi kesehatan, semen tercampur kotoran sehingga spertomazoa mati sebelum sampai ke  sel  telur  (ovum).  Menurut  Putra  (2009) menyatakan  bahwa  faktor-faktor  yang mempengaruhi  fertilitas  adalah  motilitas sperma, ransum, hormon, lama penyinaran, umur  ayam,  produksi  telur,  musim, perbandingan jumlah jantan dan betina.

## 4.2 Daya Tetas
Rataan daya tetas telur ayam arab hasil persilangan tiga pejantan yang berbeda dapat dilihat pada Tabel 4.3.
Tabel 4.3.  Rataan Daya Tetas Telur Ayam Arab Hasil Persilangan Tiga Pejantan Berbeda
(%) Ulangan Perlakuan AA AB AK 1 100,00 45,00 50,00 2 60,00 70,00 78,57 3 73,34 100,00 81,67 4 48,34 83,34 62,50 5 62,50 100,00 49,97 6 83,33 77,38 75,00 Rataan 71,25±0,18 79,29±0,21 66,29±0,14
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan varietas ayam jantan tidak berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  daya tetas  telur.  Rataan  persentase  daya  tetas telur  yang  diperoleh  pada  penelitian  ini yaitu:  71,25%  (AA),  79,29%  (AB)  dan 66,29% (AK).
Menurut  Zakaria  (2010)  bahwa pada  saat  proses  penetasan  hasil  yang
diperoleh  biasanya  menetas  semua,  namun tidak  menutup  kemungkinan  ada  beberapa telur yang memungkinkan tersisa dan tidak dapat menetas. Suhu dan kelembaban  yang sama  juga  menyebabkan  daya  tetas  yang relatif  sama.  Suhu  yang  digunakan  dalam penetasan  38 0 C.  Suhu  yang  terlalu  tinggi dapat  menyebabkan  gangguan  syaraf, jantung,  pernafasan,  ginjal,  dan  membran
embrio  mengering  sehingga  membunuh embrio,  sedangkan  suhu  yang  rendah  pada penetasan menyebabkan pertumbuhan yang tidak proporsional (Ahyodi dkk., 2013).
Menurut  Putri  (2014),  melalui persilangan  yang  berbeda  bangsa,  daya tetas  telur  dapat  ditingkatkan  karena persilangan  dapat  mengurangi  gen-gen homozigot dan meningkatkan heterozigositas.  Hal  ini  diperkuat  oleh pendapat  Ali  dkk.  (2007)  bahwa  bangsa berpengaruh  nyata  terhadap  daya  tetas.
Selain  bangsa,  daya  tetas  juga  dipengaruhi oleh  umur  yakni  ayam  petelur  yang  masih produktif.  Hal  ini  diakibatkan  selama kualitas  semen  dan  spermatozoa  pejantan sangat  baik  (+++)  maka  tidak  ada pengaruhnya terhadap daya tetas.

## 4.3 Bobot Tetas
Rataan  bobot  tetastelur  ayam  arab yang  disilangkan  dengan  varietas  pejantan yang berbeda dapat dilihat pada Tabel 4.4
Tabel  4.4.    Rataan  Bobot  Tetas  Telur  Ayam  Arab  Pada  Hasil  Persilangan  Tiga  Varietas Pejantan yang Berbeda(gr)
Ulangan Perlakuan AA AB AK 1 24,05 26,25 33,75 2 21,75 24,00 25,28 3 24,88 25,45 21,84 4 34,25 22,50 24,75 5 20,00 28,00 20,75 6 23,25 24,10 25,90 Rataan 24,70±0,49 25,05±0,19 25,38±0,46
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa  persilangan  tiga  varietas  pejantan yang  berbeda  tidak  memiliki  pengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot tetas. Hal ini dapat  dilihat  pada  analisis  bobot  telur berdasarkan  hasil  persilangan  tiga  pejantan yang berbeda yaitu: AA 24,70 gr/butir, AB 25,05 gr/butir, dan AK 25,38 gr/butir.  Hal ini  mungkin  disebabkan  oleh  tingkat produktif  induk  ayam  arab  masih  dalam masa  fase  awal    produksi.  Sesuai  dengan pernyataan  Applegate  dkk.  (1998)  bahwa bobot  telur  tetas  mempunyai  pengaruh signifikan  terhadap  bobot  tetas  yang dihasilkan. Telur yang besar akan mengandung nutrisi lebih banyak dibandingkan dengan yang kecil.
North  dan  Bell  (1990)  menyatakan bahwa  telur  yang  bobotnya  kecil  akan menghasilkan ternak ayam yang kecil pada saat  menetas  dibandingkan  dengan  telur yang bobotnya berat.  Menurut Lestari dkk. (1994)  menyatakan  bahwa  bobot  telur
ternyata  dapat  digunakan  sebagai  indikator bobot  tetas,  dimana  telur  lebih  berat  akan menghasilkan DOC yang lebih berat. Selain itu  menurut  Wardiny  (2002),  berpendapat bahwa  telur  yang  mempunyai  berat  lebih besar  akan  menghasilkan  bobot  tetas  yang yang lebih besar dibandingkan dengan telur yang  kecil,  tetapi  telur  yang  besar  akan menetas  lebih  lambat.  Akan  tetapi  tidak selamanya  bobot  telur  berkorelasi  positif dengan  bobot  tetas,  jika  telur  yang ditetaskan  disimpan  lebih  dari  tujuh  hari, hal  ini  disebabkan  adanya  penguapan cairan  dari  dalam  telur,  sehingga  bobot telur menjadi turun.

## Pemeliharan  dan  Pertumbuhan  Anak Ayam

## Pertambahan Bobot Badan
Rataan  pertambahan  bobot  badan anakayam yang disilangkan dengan varietas pejantan  yang  berbeda  dapat  dilihat  pada Tabel 4.5
Tabel 4.5. Rataan Pertambahan Bobot Badan Anak Ayam yang Disilangkan dengan Varietas Pejantan yang Berbeda (gr/ekor/hari)
Ulangan Perlakuan AA AB AK 1 6,06 8,53 7,46 2 6,55 9,32 5,47 3 7,61 7,72 7,59 4 7,45 5,39 6,28 5 5,38 6,99 8,81 6 5,59 6,21 6,18 Rataan 6,44±0,94 7,36±1,46 6,97±1,21 Hasil  analisis  ragam  menunjukkan bahwa perlakuan varietas ayam jantan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap pertambahan  bobot  badan  (PBB)  anak ayam  hasil  persilangan.  Rataan  PBB  anak ayam hasil persilangan yang diperoleh pada penelitian  ini  yaitu:  6,44gr/ekor/hari  (AA), 7,36 gr/ekor/hari (AB) dan 6,97gr/ekor/hari (AK).
Hal  ini  menunjukkan  pertumbuhan anak  ayam  pada  persilangan  tiga  varietas pejantan  yang  berbeda  memiliki  sifat tertentu  yang  diturunkan  pada  anak  ayam masing-masing  hasil  persilangan  tersebut. Hal  ini  sesuai    dengan  penelitian  Rasyaf (1992) mengemukakan bahwa pertambahan bobot  badan  unggas  juga  dipengaruhi  oleh faktor  keturunan,  kuantitas  dan  kualitas makanan  yang  diberikan.  Lukman  (2005) menyatakan  bahwa  pertambahan  bobot badan  sangat  erat  kaitannya  dengan peningkatan  konsumsi  ransum.  Konsumsi ransum akan meningkat berdasarkan pertambahan  bobot  badan,  artinya  semakin laju  pertambahan  bobot  badan  maka  akan semakin  besar  pula  ransum  yang  akan dikonsumsi oleh ayam tersebut. Kholis dan Sitanggang  (2002)  menyatakan  bahwa pengontrolan berat badan dibutuhkan untuk melihat pertumbuhan ayam yang dipelihara.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian,  dapat disimpulkan  bahwa  hasil  persilangan  tiga pejantan  (ayam  bangkok,  ayam  kampung dan arab jantan) tidak memberikan
pengaruh nyata (P>0,05) terhadap parameter yang diukur. Hal ini dapat dilihat pada  proses  penelitian  yang  memberikan hasil  tidak  jauh  berbeda  dari  hasil persilangan  ketiga  pejantan  yang  berbeda dengan menggunakan induk arab fase awal produksi.

## DAFTAR PUSTAKA
Andre  A  (2011),  Fertilitas  Telur  Ayam  Arab Hasil Inseminasi Buatan Menggunakan Semen  Dari  Frekuensi  Penampungan Berbeda. Institut Pertanian Bogor.
B.  W.  I.  Rahayu  A.  E.  P.  Widodo,Dan  R. Sarunggalo 2010. Penampilan Pertumbuhan Ayam Persilangan
Kampung  Dan  Bangkok.  Jurusan Produksi  Dan  Nutrisi  Makanan Ternak Fppk  Unipa  Prodi  Produksi  Ternak Fppk  Unipa  Jl.  Gunung  Salju,  Amban, Manokwari.  Jurnal  Ilmu  Peternakan, Vol. 5 No. 2. Hal. 77 – 81.
Indrawati,  D.  W.  Bebas,  I  G.  N.  B.  Trilaksana
2013. Mahasiswa FKH Unud,Lab.Reproduksi Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Udayana, Denpasar, Bali. Erlankgha, M. 2010. Ayam arab. http://infoternak.com/ayam-arab. (Diakses 28 september 2013)
Gunawan,  B  dan  T.  Sartika  2001.  Persilangan Ayam  Pelung    Jantan  ><  Kampung Betina  Hasil  Seleksi  Generasi  Kedua (G2). Jurnal Ternak Dan Veteriner Vol.
6  No.  1  Th.  2001.  Balai  Penelitian Ternak.Bogor. Indonesia.
Jull, M. A. 1982. Poultry Hunbndry. 2 nd Edition. Tata Mc Graw Hill Book Company L nd .
New Delhi.
Kholis,  S.  Dan  M.  Sitanggang,  2002.  Ayam Arab  Dan  Poncin  Petelur  Unggul.
Agromedia Pustaka. Jakarta.
Maloedyn,  S,  2013.  Mencetak  Ayam  Petarung Unggul.  Jakarta  :  Agromedia  Pustaka, Cetakan Pertama 2013.
Hijriyanto M. Dasrul, Cut Nila Thasmi (2017).
Pengaruh Frekuensi Penampungan Semen Terhadap Kualitas Spermatozoa Pada  Ayam  Bangkokprogram  Studi Pendidikan  Dokter  Hewan  Fakultas Kedokteran  Hewan.Universitas  Syiah Kuala,  Banda  Aceh  Laboratorium Reproduksi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh. Jimvet. 01(1):046-053
North, M. O, dan D. D Bell, 1990. Commercial chicken production manual. 4 nd Edition. By Van Nestrod Rainhoul. Newyork.
Rasyaf  ,  M.  2002.  Beternak  Ayam  Pedaging.
Edisi Revisi. Penebar Swadaya. Jakarta. Badaruddin  R,    Syamsuddin,  Fuji  A,  M.  A Pagala. 2017 Performa Penetasan Telur Ayam Hasil Persilangan Ayam Bangkok  Dengan  Ayam  Ras  Petelur. Dosen  Jurusan  Peternakan  Fakultas Peternakan  Uho  Kendari.  Jitro  Vol.4
No.2
Siregar,  A.P.,  Sabram  dan  P.  Supriwiro.  1992.
Teknik  Beternk  Ayam  Pedaging  Di Indonesia. Margie Group. Jakarta.
Suprijatna,  2005.  Ayam  Buras  Krossing Petelur. Penebar swadaya. Jakarta.
Wahju,  J.  1992.  Penuntun  Praktis  Beternak Ayam.  Fakultas  Peternakan  Pertanian Bogor. Bogor.
Widya Asmarawati dkk (2013) Pengaruh Dosis
Sperma Yang Diencerkan Dengan Nacl
Fisiologis  Terhadap  Fertilitas  Telur
Pada Inseminasi Buatan Ayam Kampung Fakultas Peternakan, Universitas Gadjah Mada.