## Jurnal Bisnis dan Ekonomi
https://www.unisbank.ac.id/ojs ; email:jbe@edu.unisbank.ac.id

## Meningkatkan Kinerja Bisnis Lumpia Semarang melalui Keunggulan Bersaing
Bogy Febriatmoko Widhian Hardiyanti Sartika Wulandari
Fakultas Ekonomika dan Bisnis, Universitas Stikubank Jl. Kendeng V, Bendan Ngisor, Semarang, Indonesia 50241
Info Artikel A b s t r a c t Sejarah Artikel: Diterima: 9 Januari 2019 Disetujui: 15 April 2019 This research was conducted on small and medium business. This research takes an object on the typical food Lumpia in Semarang. This research is a continuation of our previous research on Semarang's  specialty  foods,  specifically  more  specifically  researching  the  lumpia  and  want  to increase the competitive advantage of the product in Semarang, so that the product can continue to  exist  and  develop  as  Semarang's  special food.The  purpose  of  this research is  to  identify  the problems  that  arise  related  to  competitive  advantage,  the  performance  of  UMKM  lumpia business  in  Semarang,  and  to  know  whether  competitive  advantage  can  be  a  bridge  between product  innovation  with  business  performance  &  between  market  orientation  and  business performance.  In  addition  to  know  the  effect  of  product  innovation  &  market  orientation  on business performance.The population of this research is lumpia industry in Semarang city which amounted to 30, with the method of collecting data in the form of questionnaire obtained from businessman  lumpia  as  respondent.  Stages  in  this  research  are  as  follows:  identification  of research problems, data collection and tabulation, data quality test and data analysis. The result of  this  study  are,  the  effect  of  market  orientation  (OP)  on  competitive  advantage  (KB)  is significantly positive. While the influence of OP on business performance (KIB) is postitf, but not significant. Keywords: SMEs, Market Orientation, Competitive
Advantage, Business
Performance, Lumpia Semarang.
A b s t r a k
 Corresponding Author: bogy@edu.unisbank.a.id
Penelitian  ini  dilakukan  pada  usaha  kecil  dan  menengah.  Penelitian  ini  mengambil objek  pada  makanan  khas  Lumpia  di  Semarang. Penelitian  ini  merupakan  kelanjutan dari penelitian kami sebelumnya tentang makanan khas Semarang, khususnya meneliti lumpia dan ingin meningkatkan keunggulan kompetitif produk di Semarang, sehingga produk dapat terus eksis dan berkembang sebagai makanan khas Semarang. Tujuannya dari  penelitian  ini  adalah  mengidentifikasi  masalah-masalah  yang  timbul  terkait keunggulan  bersaing,  kinerja  bisnis  lumpia  UMKM  di  Semarang,  dan  untuk mengetahui  apakah  keunggulan  kompetitif  dapat  menjadi  jembatan  antara  inovasi produk  dengan  kinerja  bisnis  &  antara  orientasi  pasar  dan  kinerja  bisnis.  Selain  itu untuk mengetahui pengaruh inovasi produk & orientasi pasar terhadap kinerja bisnis. Populasi  penelitian  ini  adalah  industri  lumpia  di  kota  Semarang  yang  berjumlah  30, dengan  metode  pengumpulan  data  berupa  kuesioner  yang  diperoleh  dari  pengusaha lumpia  sebagai  responden.  Tahapan  dalam  penelitian  ini  adalah  sebagai  berikut: identifikasi  masalah  penelitian,  pengumpulan  dan  tabulasi  data,  uji  kualitas  data  dan analisis data. Hasil dari penelitian ini adalah, pengaruh orientasi pasar (OP)  terhadap keunggulan kompetitif (KB) secara signifikan positif. Sementara pengaruh OP terhadap kinerja bisnis (KIB) bersifat postitf, tetapi tidak signifikan.
ISSN (print): 1412-3126 ISSN (online): 2655-3066

## PENDAHULUAN
Usaha  mikro/kecil  atau  yang  biasa disebut  UMKM  merupakan  topik  yang  sangat menarik  untuk  diperbincangkan,  karena  kalau kita lihat usaha ini seperti usaha yang sekedar untuk mencukupi kebutuhan makan pemiliknya  artinya  kalau  kita  bandingkan dengan  usaha  besar,  usaha  kecil  ini  tampak luarnya  seperti  usaha  ala  kadarnya  saja.Akan tetapi  sebenarnya  UMKM  memiliki  peran sangat  penting  dalam  perekonomian  suatu negara.Terbukti  saat  terjadi  krisis  ekonomi 1998,  hanya  sektor  UMKM  yang  bertahan dari collapse -nya perekonomian.Kontribusi sektor  UMKM  dalam  menentukan  Produk Domestik  Bruto  (PDB)  dan  sektor  penghasil devisa  negara  juga  tak  perlu  diragukan  lagi. Data  BPS  tahun  2012  menyebutkan  jumlah UMKM  sebanyak  56,5  juta  unit  atau  tumbuh 15,3  persen  dari  tahun  2006  yang  sebanyak  49 juta unit.
Kontribusi UMKM dalam pembentukan  PDB  tahun  2012  meningkat  46% atau menjadi sebesar Rp1.505 triliun dibandingkan Rp1.032 triliun pada tahun 2006. (Kemenkeu 2017).
Persaingan  industri  makanan  yang semakin  semarak,  menuntut  pelaku  bisnis dalam  bidang  makanan  untuk  dapat  selalu menggunakan  strategi  bersaing  yang  relevan dengan  perkembangan  kondisi  lingkungan bisnisnya agar dapat mempertahankan keunggulan  bersaing  yang  berkesinambungan terhadap  perusahaan  sejenis  serta  tetap  eksis dalam  lingkungan  bisnisnya.  Begitupula dengan  persaingan  usaha  lumpia  di  Semarang dirasa  sangat  kuat  dan  memperebutkan segmen pasar yang sama. Situasi ini menuntut pelaku  usaha  lumpia  di  Semarang  untuk menciptakan  strategi  manufaktur  yang  baik agar bisa meningkatkan kinerja bisnisnya.
Penelitian  ini  mengambil  objek  pada makanan  khas  di  Semarang  yaitu  Lumpia. Lumpia  Semarang  ini  diciptakan  dan  dirintis oleh  pasangan  suami-istri  China-Jawa  sekitar satu  abad  yang  lalu.  Pasangan  suami  istri tersebut sebelum menikah memang merupakan penjual  lumpia  dengan  rasa  khas  budaya  dari masing-masing daerah. Pemuda China
bernama Choa Taiyu yang berasal dari Fuking menyajikan  lumpia  dengan  resep  Hokiang, sedang  Mbok  Warsih  sebagai  orang  pribumi mempunyai  ramuan  khas  Semarang.  Dari perpaduan rasa Hokiang dan Semarang inilah, makanan  lumpia  menjadi  kebanggaan  warga Semarang dan kini telah diwarisi oleh keempat generasi.
Secara  umum  harga  lumpia  di  kota Semarang  cukup  bersaing.  Seiring  dengan program  pariwisata  yang  terus  berkembang, bisnis  makanan  olahan  di  kota  Semarang  juga semakin tinggi persaingannya. Hasil prasurvey terhadap  pengusaha  lumpia  menunjukkan bahwa  pendapatan  para  pengusaha  lumpia mengalami  pasang  surut dikarenakan  semakin banyak pesaing-pesaing yang bermunculan dan pengusaha-pengusaha yang bermodal besar.
Alasan melakukan penelitian ini karena ingin memperdalam penelitian kami sebelumnya  di  tahun  2015  tentang  makanan khas  Semarang,  khususnya  lebih  spesifik meneliti tentang lumpia dan ingin meningkatkan  dkeunggulan  bersaing  produk tersebut  di  Semarang,  sehingga  produk tersebut  bisa  terus  eksis  dan  berkembang sebagai makanan khas Semarang.

## LANDASAN TEORI DAN PENGEMBANGAN HIPOTESIS

## Landasan Teori

## Orientasi Pasar
Pasar  merupakan  sejumlah  pelanggan dan  klien/mitra  yang  menggunakan  produk organisasi/perusahaan  atau  produk  pengganti dan pesaing (Frishammar dan Horte, 2007).Ide dari  konsep  orientasi  pasar  ini  berasal  dari konsep  pemasaran,  yang  merupakan  filosofi dalam  berbisnis.Dalam  konsep  yang  lebih sederhana  orientasi  pasar  ini  sebenarnya  demi memenuhi keinginan dan kebutuhan pelanggan  dengan  sasaran  yang  lebih  efektif dan  efisien  dibandingkan  dengan  pesaing (Kotler dan Armstrong, 2009).
Agar  menang  dalam  suatu  persaingan, maka  dalam  memasarkan  produk  saat  ini produsen  tidak  hanya  berdasarkan  pada
kualitas  produk  saja,  tetapi  juga  bergantung pada  strategi  yang  umumnya  digunakan perusahaan  yaitu  orientasi  pasar  (  Never  and Slater,1990)  dan  inovasi  (Wahyono,2002)  serta orientasi kewirausahaan (Weerawerdena,2003).

## Keunggulan Bersaing
Keunggulan  bersaing  merupakan  hasil dari implementasi strategi yang memanfaatkan berbagai sumber daya yang dimiliki perusahaan  Bharadwaj,  S.G.,  P.,  Varadarajan, R., Fahy, J(1993).Porter (1990) mengungkapkan bahwa  keunggulan  bersaing  berkembang  dari nilai  yang  mampu diciptakan  oleh  perusahaan bagi  pelanggannya.Day  dan  Wensley  (1988) menyatakan  bahwa  keunggulan  bersaing merupakan  bentuk  strategi  untuk  membantu perusahaan dalam mempertahankan kelangsungan hidupnya. Kotler (2010)
mengatakan  bahwa  keunggulan  bersaing adalah  daya  unggul  yang  dimiliki  oleh perusahaan  melebihi  apa  yang  dimilki  oleh para  pesaingnya,  yang  diperoleh  dari menawarkan nilai yang lebih besar kepada para konsumennya disbanding apa yang ditawarkan oleh pesaing-pesaingnya.
Berdasarkan  hal-hal  diatas  penulis mendefinisikan  keunggulan  bersaing  sebagai strategi benefit dari perisahaan yang melakukan  kerja  sama  untuk  menciptakan keunggulan  bersaing  yang  lebih  efektif  dalam pasarnya.

## Kinerja Bisnis
Venkatraman  dan  Ramanujam  (1986) menunjukkan  bahwa  kinerja  perusahaan merupakan sebuah konstruk
multidimensi.Dalam hal ini, kinerja perusahaan terdiri  dari  kinerja  keuangan,  kinerja  bisnis, dan  kinerja  keorganisasian.Kinerja  keuangan berada di pusat wilayah efektifitas keorganisasian.Ukuran kinerja ini dinilai sangat penting, tetapi tidak cukup untuk mendefinisikan  efektifitas  keseluruhan.Standar berbasis akuntansi seperti penerimaan atas aset ( return  on  asset ),  penerimaan  atas  penjualan ( return on sales ), dan return on equity mengukur keberhasilan keuangan.Indikator-indikator
tersebut  menggambarkan  profitabilitas  saat ini.Ukuran  kinerja  bisnis  berkaitan  dengan pasar seperti pasar pangsa pasar, pertumbuhan, diversifikasi, dan
pengembangan  produk.Terdapat  dua  dimensi dalam  kinerja  ini,  yaitu  (i)  indikator  yang berkaitan  dengan  pertumbuhan  dalam  bisnis yang  ada  dan  (ii)  indikator  yang  berkaitan dengan  posisi  perusahaan  di  masa  datang (pengembangan produk baru dan diversifikasi).Ukuran efektivitas keorganisasian berkaitan  erat  dengan  stakeholder.Contoh ukuran  tersebut  adalah  kepuasan  pelanggan, kualitas  dan  tanggung  jawab  sosial.Terdapat dua dimensi, yaitu (i) indikator yang berkaitan dengan  kualitas  (kualitas  produk,  kepuasan pegawai),  dan  (ii)  indikator  yang  berkaitan dengan tanggung jawab sosial (lingkungan dan masyarakat).

## Pengambangan Hipotesis

## Orientasi Pasar dan Keunggulan Bersaing.
Narver  dan  Slater  (1990)  menyatakan bahwa  orientasi  pesaing  berarti  bahwa perusahaan  memahami  kekuatan  jangka pendek,  kelemahan,  kemampuan  jangka panjang  dan  strategi  dari  para  pesaing potensialnya.Pemahaman  ini  termasuk  apakah pesaing  menggunakan  teknologi  baru  guna mempertahankan pelanggan yang ada. Perusahaan  yang  berorientasi  pesaing  sering dilihat  sebagai  perusahaan  yang  mempunyai strategi  dan  memahami  bagaimana  cara memperoleh  dan  membagikan  informasi mengenai  pesaing,  bagaimana  merespon tindakan  pesaing  dan  juga  bagaimana manajemen  puncak  menanggapi  strategi pesaing (Jaworski dan Kohli, 1993).
Narver  dan  Slater  (1990)  menyatakan bahwa  koordinasi  interfungsional  merupakan kegunaan  dari  sumber  daya  perusahaan  yang terkoordinasi  dalam  menciptakan  nilai  unggul bagi  pelanggan  yang  ditargetkan.Koordinasi interfungsional  menunjuk  pada  aspek  khusus dari  struktur  organisasi  yang  mempermudah komunikasi  antar  fungsi  organisasi  yang berbeda.Koordinasi  interfungsional  didasarkan pada  informasi  pelanggan  dan  pesaing  serta

## Meningkatkan Kinerja Bisnis Lumpia Semarang Melalui Keunggulan Bersaing Bogy Febriatmoko, Widhian Hardiyanti, Sartika Wulandari
terdiri  dari  upaya  penyelarasan  bisnis,  secara tipikal  melibatkan  lebih  dari  departemen pemasaran,  untuk  menciptakan  nilai  unggul bagi  pelanggan.Koordinasi  interfungsional dapat mempertinggi komunikasi dan pertukaran  antara  semua  fungsi  organisasi yang  memperhatikan  pelanggan  dan  pesaing, serta untuk menginformasikan trend pasar yang terkini.Hal  ini  membantu  perkembangan  baik kepercayaan  maupun  kemandirian  diantara unit  fungsional  yang  terpisah,  yang  pada akhirnya menimbulkan lingkungan perusahaan yang  lebih  mau  menerima  suatu  produk  yang benar-benar  baru  yang  didasarkan  dari kebutuhan pelanggan.
Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh Akimova (1999) membuktikan bahwa orientasi pasar  memiliki  pengaruh  positif  terhadap keunggulan bersaing.Perusahaan yang menerapkan orientasi pasar memiliki kelebihan dalam  hal  pengetahuan  pelanggan  dan kelebihan  ini  dapat  dijadikan  sebagai  sumber untuk menciptakan produk yang sesuai dengan keinginan dan kebutuhan pelanggan. Bharadwaj et al. (1993) juga menyatakan bahwa budaya  perusahaan  yang  menekankan  pada pentingnya  perusahaan  untuk  memperhatikan pasar (berorientasi pasar) akan mengarah pada penguatan  keunggulan  bersaing  perusahaan tersebut.
H1:  Orientasi  pasar  berpengaruh  positif terhadap keunggulan bersaing .
Orientasi  Pasar  Berpengaruh  Positif  terhadap Kinerja Bisnis.
Orientasi  pasar  adalah  pengaruh internal  yang  penting  dan  telah  terbukti memiliki  hubungan  yang  positif  terhadap kinerja  organisasi.Orientasi  pasar  mengacu pada organisasi berbagai generasi, penyebaran, dan tanggap  terhadap kecerdasan pasar (Kohli dan  Jaworski,  1990).Konsep  orientasi  pasar tidak  hanya  berlaku  untuk  konsumen  atau perusahaan  produk  industri,  tetapi  juga untuk perusahaan  jasa.Slater  dan  Narver  (1995) meneliti pengaruh pasar orientasi pada kinerja
toko  eceran  di  Amerika  dan  hasilnya mendukung  hubungan  positif  antara  langkah- langkah  tinggi  orientasi  pasar  dan  tingkat tinggi  kinerja  toko  ritel.Appiah-Adu  dan Satyendra (1999) menemukan sebuah hubungan  yang  positif  dan  signifikan  antara orientasi  pasar  dan  kinerja  antara  UKM  di Inggris.  Diperkuat  oleh  temuan  oleh  Pelham dan  Wilson  (1996)  adanya  pengaruh  positif dengan  kinerja  bisnis  dan  hal  yang  sama ditemukan  pada  orientasi  pelanggan  (yaitu pasar  orientasi)  secara  signifikan  di  seluruh UKM  Amerika.  Dalam  penelitian  Baker  & Sinkula  (1999)  menunjukkan  bahwa  orientasi pasar  secara  signifikan  berhubungan  dengan kinerja perusahaan.Sedangkan Han et al (1998) menyatakan bahwa orientasi pasar berpengaruh  positif  tetapi  tidak  signifikan terhadap  kinerja  perusahaan.  Akan  tetapi dalam  penelitiannya  tersebut  dinyatakan bahwa  orientasi  pasar  berpengaruh  signifikan terhadap  kinerja  perusahaan,  melalui  inovasi sebagai variable intervening.
Mengacu  pada  kajian  teoritis  dan empiris  yang  telah  dipaparkan  di  atas,  upaya meningkatkan  kinerja  perusahaan  dapat dilakukan  melalui  dua  cara,  yaitu  secara internal  dan  eksternal.  Khususnya  secara eksternal  peningkatan  kinerja  perusahaan dilakukan  dengan  menggunakan  pendekatan kultur  yang  berorientasi  pada  pasar  ( market orientation ),  yaitu  bagaimana  memahami kebutuhan,  keinginan  dan  permintaan  pasar. Dalam aplikasinya upaya tersebut menjadi satu kebutuhan untuk dilakukan dalam mengoptimalkan kinerja usaha. M arket orientation memiliki  peran  yang  sama  penting dan  dapat  memberikan  kontribusi  terhadap peningkatan  kinerja  perusahaan.  Seperti  yang diungkapkan  oleh  Harris dan  Ogbonna (2000), yang  membuktikan  bahwa  terdapat  hubungan langsung antara orientasi pasar dengan kinerja.
Berdasarkan  permasalahan  dan  teori diatas,  maka  hipotesis  yang  dapat  diajukan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: H2:  Orientasi  pasar  berpengaruh  positif terhadap kinerja bisnis
Keunggulan  Bersaing  Berpengaruh  Positif terhadap Kinerja Bisnis
Keunggulan bersaing diperkirakan dapat menghasilkan kinerja pasar yang unggul dan    kinerja    finansial    (laba    pada    investasi, penciptaan    kesejahteraan    pemegang saham/dividen)    (Day    &    Wensley,    1988). Sumber-sumber  keunggulan  bersaing  analisis keunggulan  bersaing menunjukkan perbedaan dan    keunikan    di    antara    pesaing.  Sumber keunggulan  bersaing    adalah    keterampilan, sumber daya dan pengendalian  yang superior. Keterampilan  yang  superior  memungkinkan organisasi  untuk  memilih  dan  melaksanakan strategi    yang    akan    membedakan  dengan organisasi  lain    dan    persaingan  dengan pesaing. Keterampilan mencakup kemampuan    teknis,    manajerial    dan operasional.    Sebagai    contoh,    pengetahuan tentang  apa yang diinginkan dan diminta oleh konsumen  dapat    membantu    perusahaan dalam    menggunakan    kemampuan  yang dimilikinya untuk kepuasan konsumen.
Keunggulan  bersaing  sangat  menjadi penting pada saat perusahaan memasuki pasar yang  sangat  kompetitif,  dimana  keberhasilan jangka  pendek  bahkan  jangka  panjang  akan ditentukan  oleh  kemampuan  perusahaan membangun  basis  yang  kuat  bagi  keunggulan yang  berkelanjutan  lebih  baik  dari  yang dimiliki pesaingnya dalam pasar yang dilayani. Keunggulan  bersaing  ditingkatkan  melalui sumber daya dan kapabilitas yang dipostulasikan  bersifat  khas  perusahaan sehingga  dapat  diharapkan  untuk  menuntut manajemen menghasilkan kinerja yang superior  dalam  pasar  (misalnya:  volume penjualan,  porsi  pasar,  tingkat  pertumbuhan kinerja  perusahaan)  dan  kinerja  keuangan (misalnya: return on invesment, serta kemakmuran bagi pemilik). (Ferdinand, 2000).
Hasil  penelitian  Li  (2000)  berhasil menemukan  adanya  pengaruh  positif  antara keunggulan  bersaing  dengan  kinerja  bisnis yang diukur melalui volume penjualan, tingkat keuntungan,  pangsa  pasar,  dan  return  on investment.
Selain  itu  hasil  penelitian  ini  juga mendukung  penelitian  Dogre  dan  Vickrey (1994),  yang  mengatakan  bahwa  perusahaan yang  unggul  dalam  persaingan,  akan menciptakan kinerja pemasaran yang baik.
Berdasarkan  permasalahan  dan  teori diatas,  maka  hipotesis  yang  dapat  diajukan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: H3:  Keunggulan  bersaing  berpengaruh  positif terhadap kinerja bisnis.

## METODE PENELITIAN
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah industi lumpia yang berada di kota Semarang. Data  yang  digunakan  adalah  data  primer, dilakukan  dengan  metode  kuesioner  untuk memperoleh  data  tentang  dimensi  dari  model yang sedang dikembangkan ini.
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah orientasi pasar, keunggulan  kompetitif  dan  kinerja  bisnis. Variabel  Orientasi  Pasar  dan  Keunggulan Kompetitif  memiliki  tiga  indikator,  sedangkan Variabel  Kinerja  Bisnis  memiliki  empat indikator.  Teknik  analisis  dalam  penelitian  ini menggunakan  analisis  regresi  linier  berganda dengan software SMART PLS 3.
Gambar 1. Model Peneitian

## HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN Hasil Analisis
Evaluasi  outer  model  yang  pertama adalah  validitas  konstruk. Convergent  validity dari  model  pengukuran  dengan  indikator reflektif dinilai berdasarkan korelasi antara item score dengan construct  score yang  dihitung dengan  PLS.  Berikut  hasil  output  korelasi antara indikator penelitian
dengan konstruknya.  Hasil  output  korelasi    antara
Orientasi Pasar Keunggulan Bersaing Kinerja Bisnis

## Meningkatkan Kinerja Bisnis Lumpia Semarang Melalui Keunggulan Bersaing Bogy Febriatmoko, Widhian Hardiyanti, Sartika Wulandari
indikator  penelitian  mulai  dari  Keunggulan Bersaing(KB),  Kinerja  Bisnis  (KiB),  dan Orientasi Pasar (OP) telah memenuhi covergent validity karena  semua factor  loading berada  di atas 0,70.Hasil pengujian nilai AVE
menunjukkan  bahwa  untuk  konstruk  KB,  KIB, maupun  OP  lebih  besar  dari  0,50.  Sehingga dapat  disimpulkan  konstruk  dalam  penelitian ini  sudah  baik,  karena  lebih  besar  dari 0,50. Discriminant  validity dapat  disimpulkan bahwa  akar  AVE  konstruk  KIB  0,868  lebih tinggi dari korelasi antara konstruk KIB dengan KB  yang  hanya  sebesar  0,722.  Akar  AVE konstruk  OP  0,883  lebih  tinggi  dari  korelasi antara  konstruk  OP  dengan  IP  sebesar 0,747.Akar AVE konstruk KB sebsar 0,845 lebih tinggi dari korelasi antara konstruk KB dengan KIB sebesar 0,722.
Hasil output statistik  pada  tabel Latent Variables menunjukkan bahwa besaran korelasi antar  variabel  independen  tingkat  korelasinya masih  di  bawah  95%,  maka  dapat  dikatakan tidak terjadi multiko-linieritas.

## Uji Reliabilitas Konstruk
Uji  reliabilitas  konstruk  diukur  dengan dua  kriteria  yaitu composite  reliability dan cronbach  alpha dari  blok  indikator  yang mengukur konstruk.Konstruk penelitian dikatakan  reliabel  apabila  nilai  konstruk dinyatakan  reliabel  apabila  nilai composite reliability nya  lebih  dari  0,70.  Hasilnya menunjukkan nilai composite reliability konstruk KB, KIB, dan OP lebih dari 0,70. Nilai cronbach alpha di atas 0,70, berarti reliable. Hasil Output composite  reliability maupun cronbach  alpha baik untuk  konstruk  OP,  KIB  dan  KB  semuanya  di atas  0,70.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa konstruk memiliki reliabilitas baik.

## Pengujian Hipotesis
Pengujian  terhadap  model  struktural dilakukan  dengan  melihat  nilai  R-square  yang merupakan uji goodness-fit model.
Hasil  output  statistik  menunjukkan bahwa  untuk  model  pertama,  pengaruh orientasi  pasar  terhadap  keunggulan  bersaing sebesar  68%.  Untuk  model  kedua  nilai  R-
Square  yang  dihasilkan  sebesar  0.57  yang berarti  bahwa  pengaruh  variabel  inovasi produk,  orientasi  pasar,  keunggulan  bersaing, terhadap kinerja bisnis sebesar 57%. Sedangkan sisanya  sebesar  43%  dipengaruhi  oleh  variabel lain di luar model penelitian ini.
Evaluasi model (inner model) kemudian dilakukan  untuk  melihat  nilai  signifikansi  dan pengaruh  antar  variabel  melalui  prosedur bootstrapping  (Ghozali,  2014).  Pada  penelitian ini,  nilai  signifikansi  yang  digunakan  (two- tailed) t-value > 1,96 (significance level = 5%).
Pengaruh orientasi pasar (OP) terhadap keunggulan bersaing (KB) positif signifikan, hal ini  dilihat  dari  nilai  t-statistik  sebesar  14,7. Sedangkan  pengaruh  OP  terhadap  kinerja bisnis  (KIB)  postitf,  tetapi  tidak  signifikan karena  nilai  t-statistiknya  hanya  1,773. Sedangkan pengaruh KB  terhadap KIB sebesar 1,696  yang berarti KB tidak berpengaruh secara signifikan terhadap KIB.

## Pembahasan

## Orientasi Pasar dan Keunggulan Bersaing.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa Orientasi Pasar
berpengaruh positif terhadap Keunggulan  Bersaing  sebesar  13,1  dan signifikan.  Hal  ini  sejalam  dengan  hasil penelitian  yang  dilakukan  oleh  Akimova (1999),  membuktikan  bahwa  orientasi  pasar memiliki pengaruh positif terhadap keunggulan bersaing. Perusahaan yang menerapkan orientasi pasar memiliki kelebihan dalam  hal  pengetahuan  pelanggan  dan kelebihan  ini  dapat  dijadikan  sebagai  sumber untuk menciptakan produk yang sesuai dengan keinginan dan kebutuhan pelanggan. Bharadwaj et al. (1993) juga menyatakan bahwa budaya  perusahaan  yang  menekankan  pada pentingnya  perusahaan  untuk  memperhatikan pasar (berorientasi pasar) akan mengarah pada penguatan  keunggulan  bersaing  perusahaan tersebut.

## Orientasi Pasar dan Kinerja Bisnis.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa OP  berpengaruh  positif  terhadap  KiB,  sebesar 1,090, namun tidak dapat dikatakan signifikan.
Hal  ini  sejalan  dengan  hasil  penelitian  Pelham dan  Wilson  (1996)  adanya  pengaruh  positif dengan  kinerja  bisnis  dan  hal  yang  sama ditemukan  pada  orientasi  pelanggan  (yaitu pasar  orientasi)  secara  signifikan  di  seluruh UKM Amerika.
Kinerja  bisnis  masih  dipengaruhi banyak faktor lain selain orientasi pasar. Upaya meningkatkan  kinerja  perusahaan  dapat dilakukan  melalui  dua  cara,  yaitu  secara internal  dan  eksternal.  Khususnya  secara eksternal  peningkatan  kinerja  perusahaan dilakukan  dengan  menggunakan  pendekatan kultur  yang  berorientasi  pada  pasar  ( market orientation ),  yaitu  bagaimana  memahami kebutuhan,  keinginan  dan  permintaan  pasar. Dalam aplikasinya upaya tersebut menjadi satu kebutuhan untuk dilakukan dalam mengoptimalkan kinerja usaha. M arket orientation memiliki  peran  yang  sama  penting dan  dapat  memberikan  kontribusi  terhadap peningkatan  kinerja  perusahaan.  Dalam penelitian  ini  upaya  internal  nampaknya  lebih mendominasi  peningkatan  kinerja  bisnis dibanding  upaya  eksternal  seperti  orientasi pasar.

## Keunggulan Bersaing dan Kinerja Bisnis
Keunggulan  bersaing  dapat  menghasilkan kinerja  pasar  yang  unggul    dan    kinerja finansial    (laba    pada    investasi,    penciptaan kesejahteraan    pemegang    saham/dividen) (Day    dan    Wensley,    1988).  Sumber-sumber keunggulan    bersaing    analisis    keunggulan bersaing  menunjukkan  perbedaan    dan keunikan    di    antara    pesaing.  Sumber keunggulan  bersaing    adalah    keterampilan, sumber daya dan pengendalian  yang superior. Keunggulan  bersaing  sangat  menjadi  penting pada  saat  perusahaan  memasuki  pasar  yang sangat  kompetitif,  dimana  keberhasilan  jangka pendek bahkan jangka panjang akan ditentukan  oleh  kemampuan  perusahaan membangun  basis  yang  kuat  bagi  keunggulan yang  berkelanjutan  lebih  baik  dari  yang dimiliki pesaingnya dalam pasar yang dilayani.
Keunggulan bersaing ditingkatkan melalui  sumber  daya  dan  kapabilitas  yang dipostulasikan  bersifat  khas  perusahaan
sehingga  dapat  diharapkan  untuk  menuntut manajemen menghasilkan kinerja yang superior  dalam  pasar  (misalnya:  volume penjualan,  porsi  pasar,  tingkat  pertumbuhan kinerja  perusahaan)  dan  kinerja  keuangan (misalnya:  return  on  invesment,  serta kemakmuran  bagi  pemilik).Dalam  penelitian ini  UKM  belum  termasuk  dalam  perusahaan yang  unggul  dalam  bidang  manajemennya, sehingga  variabel  keunggulan  bersaing  belum dapat  mempengaruhi  kinerja  bisnis  secara signifikan.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  untuk  meningkatkan  Keunggulan Bersaing seorang pengusaha harus benar benar memahami  kondisi  pasar  secara  mendalam, karena  dengan  memahami  pasar  maka pengusaha akan mengetahui hal-hal apa saja yg diinginkan konsumen sehingga akan berdampak  positif  terhadap  persaingan  usaha. Faktor  orientasi  pasar  memiliki  pengaruh positif  tetapi  tidak  signifikan  terhadap  kinerja bisnis yang berarti bahwa ada faktor lain yang bisa  mempengaruhi  kinerja  bisnis.  Sedangkan keunggula  bersaing  tidak  memiliki  pengaruh terhadap kinerja bisnis.

## Saran
Untuk pengusaha haruslah benar-benar memahami  kondisi  pasar  secara  menyeluruh, tujuannya  adalah  untuk  memahami  apa  yang diinginkan oleh konsumen sehingga pengusaha dalam  mengoperikan  unit  bisnisnya  memiliki pedoman  yang  kuat  yang  akan  berdampak pada  kinerja  bisnisnya.  Pengusaha  tidak  akan sembarangan  dalam  membuat  produk,  tetapi akan
mengacu pada
keinginan konsumen/pasar  sehingga  produknya  akan mudah diterima oleh konsumen.
Untuk  penelitian  selanjutnya  cobalah memasukkan  variabel  lain  yang  belum  ada dalam penelitian ini karena keterbatasan kami, kami  yakin  masih  ada  faktor  lain  yang  dapat berpengaruh  untuk  meningkatkan  kinerja bisnis khususnya di sektor UMKM.

## Meningkatkan Kinerja Bisnis Lumpia Semarang Melalui Keunggulan Bersaing Bogy Febriatmoko, Widhian Hardiyanti, Sartika Wulandari

## DAFTAR PUSTAKA
Akimova,  I,  (1999).Development  of  Market Orientation  and  Competitiveness  of Ukrainian  Firm. European  Journal  of
Marketing , p.1128-1146. Baker,  W.E.,  dan  James  M.  S.(1999).The Synergistic Effect of Market Orientation  and  Learning  Orientation on Organizational Performance. Journal of  The  Academy  of  Marketing  Science , Vol.27(4).
Bharadwaj, S.G., P., Varadarajan, R.,  dan Fahy, J.(1993), Sustainable Competitive Advantage  in  Service  Industries:  A Conceptual  Model  and  Research
Propositions. Journal of Marketing . Day,  G.  dan  Wensley,  R.  (1988).Assesign Advantage: A Framework for Diagnostic Competitive Superiority . Journal of Marketing , Vol. 52
Droge, C., dan Shownee, V. (1994). Source and Outcomes  of  Competitive  Advantage: An  Explanory  Study  in  The  Furniture Industry . Decision Sciences ,  p.669-689. Frishammar, J., dan Hörte, S. Å. (2007).The Role of Market Orientation and Entrepreneurial  Orientation  for  New Product  Development  Performance  in
ManufacturingFirms . Technology
Analysis and Strategic Management , Vol. 22(3), pp. 251-266. Han, J.K., Namwoon, K., dan Rajendra,K.S.(1998), Market Orientation and Organizational Performance:  Is  Innovation  a  Missing Link? Journal of Marketing , Vol.62(4). Harris,  L.  C.,  dan  Ogbonna,  E.(2000).  The Response Of Front-Line Employees To Market-Oriented Culture Change . European  Journal  of  Marketing , Vol.34
Jaworski,  B.J.,  dan  Ajay,  K.  K.  (1993).Market
Orientation: Antecedents and
Consequences. Journal  of  Marketing , Vol.57(3).
Kohli,  A.  K.,  dan  Jaworski,  B.  J.  (1990). Market Orientation:  The  construct,  Research Propositions and Managerial Implications . Journal  of  Marketing ,  Vol.
54, pp. 1-18.
Kotler,  P.,  danArmstrong,G.  (2009). Principles  of Marketing .New York:  Prentice-Hall.
Kotler,  P.,  danGary,  A.  (2010). Principles  of Marketing , 13th  Edition .  New  Jersey: Pearson Education.
Li,  L.  X.  (2000).  An  Analysis  of  Sources  of Competitiveness  and  Performance  of Chinese
Manufacturers. International
Journal  of  Operation  and  Production Management ,Vol.20(3) Narver, J.C., dan Slater, S.F. (1990). The Effect of Market Orietation on Product Innovation. Journal  of  Marketing .  pp.20- 35.
Porter,  M.E.  (1990). Competitive  Advantage  of nations . New York: Free Press.
Venkatraman,  dan  Ramanujam.,  V.(1986).
Measurement of Business Performance in Strategy Research: a Comparison of Approaches . Academy  of  Management Review , Vol 11, pp. 801-814.
Wahyono.  (2002).Orientasi  Pasar  dan  Inovasi: Pengaruhnya Terhadap Kinerja Pemasaran. Jurnal  Sains  Pemasaran Indonesia , Vol.1(1). Weerawardena, J. (2003). Exploring The Role of Market Learning Capability in Competitive Strategy. European Journal of Marketing , Vol.37, pp. 407-429.