Jurnal Nukleus Peternakan (Juni 2017), Volume 4, No. 1:1 – 7                                              ISSN : 2355-9942

## PENGARUH KOMBINASI  TEPUNG LABU KUNING TEPUNG DAUN KELOR DAN MINYAK KELAPA SEBAGAI  PENGGANTI  JAGUNG  TERHADAP KONSUMSI RANSUM, PERTAMBAHAN BOBOT BADAN DAN KONVERSI RANSUM AYAM BROILER
(THE EFFECT OF PUMPKIN FLOUR (CUCURBITA MOSCHATA),  MORINGA LEAF FLOUR (MORINGA OLEIFERA) AND COCONUT OIL COMBINATION AS A CORN SUBSTITUTION ON FEED INTAKE, DAILY WEIGHT GAIN AND FEED CONVERSION OF BROILER)

## Veronika Kunda, Agustinus Konda Malik, Markus Sinlae
Fakultas Peternakan, Universitas Nusa Cendana, Jln Adisucipto Kampus Baru Penfui, Kupang 85001.
Email: Veronika.kunda@yahoo.com

## ABSTRAK
Penelitian ini dilaksanakan untuk  mengetahui pengaruh   kombinasi tepung labu kuning,  tepung daun  kelor dan  minyak  kelapa  sebagai  pengganti  jagung  terhadap  konsumsi  ransum,  pertambahan  bobot  badan  dan konversi ransum ayam broiler.  Materi penelitian yang digunakan adalah (DOC) ayam broiler sebanyak  80 ekor.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  percobaan  dengan  menggunakan  rancangan  acak lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  dan  4  ulangan.  Perlakuan  yang  digunakan  dalam  penelitian  adalah  R 0 : Jagung  60%  +  Konsentrat  40%  (ransum  kontrol)  R 1 :  Jagung    55%  +  Konsentrat  40%  +  kombinasi  tepung labu kuning, daun kelor dan minyak kelapa 5%. R 2 : Jagung  50% + Konsentrat 40% + kombinasi tepung labu kuning,  daun  kelor  dan  minyak  kelapa  10%.  R 3 :  Jagung  45%  +  Konsentrat  40%  +  kombinasi  tepung  labu kuning,  daun  kelor  dan  minyak  kelapa  15%.  Variabel  yang  diteliti  adalah  konsumsi  ransum,  pertambahan bobot  badan  dan    konversi  ransum  ayam  broiler.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan  menggunakan analisis varians (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata terhadap konsumsi  ransum,  pertambahan  bobot  badan  dan  konversi  ransum.  Berdasarkan  hasil  penelitian  dan pembahasan  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  pemberian  kombinasi  tepung  labu  kuning,  tepung  daun  kelor dan minyak kelapa dalam ransum mampu mempertahankan penampilan produksi ayam broiler. ____________________________________________________________________________ Kata Kunci:  Tepung labu kuning, Tepung daun kelor, Minyak kelapa, Penampilan  ayam broiler

## ABSTRACT
The  aims  of  this  study  were  to  determine  the  effect  of  pumpkin  flour,  moringa  leaf  flour  and  coconut  oil combination as a corn substitution on feed intake, daily weight gain and feed conversion of broiler. 80 DOC broiler  chickens  were  randomly  allotted  in  a  completely  randomized  design  with  four  treatments  and  four replicates. The four treatments used in this experiment were: R0: 60% corn + 40% concentrate; R1: 55% corn +  40%  concentrate  +  5%  pumpkin  flour,  moringa  leaf  flour  and  coconut  oil  combination;  R2:  50%  corn  + 40%  concentrate  +  10%  pumpkin  flour,  moringa  leaf  flour  and  coconut  oil  combination;  R3:  45%  corn  + 40% concentrate + 15%. pumpkin flour, moringa leaf flour and coconut oil combination. Variables measured were  feed  intake,  daily  weight  gain  and  feed  convertion.  Data  obtained  were  analyzed  using  Analysis  of Variance (ANOVA). There were no significant differences between treatments on feed intake, daily  weight gain  and  feed  conversion  observed  in  this  study.  Therefore,  it  can  be  concluded  that  the  administration  of pumpkin  flour,  moringa  leaf  flour  and  coconut  oil  combination  in  the  ration  is  able  to  maintain  the performance of broiler.
_____________________________________________________________ Keywords : pumpkin flour, moringa leaf flour, coconut oil, broiler performance
Kunda et al  : Pengaruh Kombinasi  Tepung Labu Kuning Tepung Daun Kelor...

## PENDAHULUAN
Pertambahan
jumlah penduduk dan meningkatnya  kesadaran  masyarakat  akan pentingnya  makanan  bergizi  menyebabkan usaha  disektor  peternakan  khususnya  ternak ayam broiler berkembang begitu pesat. Hal ini ditandai  dengan  jumlah  permintaan  produk (daging)  ayam  broiler  di  pasaran  dibanding dengan daging bebek atau puyuh. Keberhasilan produksi  suatu  usaha  peternakan  ayam  broiler sangat  ditentukan  oleh  beberapa  faktor, diantaranya  sifat  potensi  genetik  manajemen pemeliharaan,  dan  pakan  (Parakkasi,  1990). Terpenuhinya  kebutuhan  pakan  baik  kualitas maupun kuantitas sangat menentukan penampilan  produksi  ternak  yang  dipelihara, termasuk  produksi  ayam  broiler.  Sifat  genetis ayam  broiler  memiliki  laju  pertumbuhan  yang sangat  cepat.  Oleh    karena  itu,  untuk meningkatkan  produksi yang  optimal  dapat diwujudkan  apabila  ayam  diberikan  pakan yang  berkualitas  baik  dan  dalam  jumlah  yang cukup.
Namun,  yang  menjadi  persoalan  sering terjadi  fluktuasi  harga  produksi  ayam  broiler menciptakan  kondisi  yang  kurang  stabil.  Hal ini  disebabkan  oleh  harga  pakan  komersial yang  semakin  mahal.  Mahalnya  harga  pakan disebabkan oleh ketersediaan jagung, Selain itu jagung  masih  merupakan  bahan  makanan pokok  sebagian  masyarakat  NTT,  sehingga menyebabkan  ketersediaan  sebagai  bahan pakan  menjadi    terbatas.  Upaya  untuk mengatasi  masalah  tersebut  maka  diperlukan wawasan  yang  konstruksi  untuk  menggali kreativitas  dan  inovasi  penyusunan  bahan pakan lokal seperti labu kuning dan daun kelor.
Labu  kuning  merupakan  jenis  labu  yang cukup populer di Indonesia jumlah produksinya melimpah namun tidak diimbangi dengan  pemanfaatan  yang  optimal  (  See et  al ,
2007).  Hasil  analisis  laboratorium  kimia Fakultas  Peternakan  Undana  (2015)  diperoleh kandungan nutrisi labu kuning sebagai berikut: bahan  kering  14,09%,  bahan  organik  91,32%, protein kasar 8,45%, lemak  kasar 3,62%, serat kasar    2,19%,  dan energi  1150  kkal/kg  bahan kering (Jelantik, 2009).
Kelor  berpotensi  sebagai  bahan  pakan sumber  protein  kualitas  tinggi,    karena mengandung  10  asam  amino  esensial  vitamin dan  mineral.  Asam  amino  esensial,  yang terdapat  dalam  daun  kelor  adalah  agrinin, fenilanin,  histidin,  isoleusin,  leusi,  lisin, metionin, treonin, triptofan, dan valin . (Makkar dan  Bekker. 2001)  dari  hasil  penelitiannya pada  ternak  sapi  penggemukan  melaporkan bahwa  sapi  yang  mendapat  penambahan\daun kelor  dalam  ransum  bertumbuh  lebih  cepat (1250g/hari),  dibandingkan  dengan  sapi  yang tidak  mendapat  daun  kelor  (950g/hari).  Daun kelor  memiliki  beberapa  zat  aktif  diantaranya zat hyprotensif , antikanker, antibakterial antara lain: niacimicin ,  dan pterygospermin .    Selain itu  daun  kelor  memiliki  zat  antioksidan  antara lain sitosterol dan glukopyranoside (Guevara et al , 1999).
Namun  dari  kedua  bahan  di  atas  energi belum  tercukupi.  Untuk  memenuhi  kebutuhan energi yang masih kurang dalam ransum dapat ditambahkan minyak kelapa dengan perbandingan tertentu karena kandungan energi minyak  kelapa  sebesar    9000  kkal/kg.  Selain sebagai  sumber  energi,  minyak  kelapa  juga dapat  meningkatkan  efisiensi  penggunaan ransum (Heny, 2007). Penelitian ini dalakukan untuk mengetahui pengaruh  kombinasi tepung labu  kuning,    tepung  daun  kelor  dan  minyak kelapa  sebagai  pengganti  jagung  terhadap konsumsi  ransum,  pertambahan  bobot  badan dan konversi ransum ayam broiler.

## METODE PENELITIAN
Ternak  ayam  yang  digunakan  dalam penelitian  sebanyak  80  ekor  ayam  broiler (DOC)  Strain  Abror  Acres  CP  707,  PT. Charoen  Phokphand  Jaya  Farma  Surabaya. Kandang yang digunakan adalah kandang litter
berbentuk  kotak  yang  bersambungan  satu dengan  yang  lain  dan  posisinya  berhadapan. Ukuran  kandang  tersebut  12,5  m  x  5  m  yang terdiri  dari  16  unit  dan  masing-masing  unit berukuran  80  cm  x  80  cm.  Bahan  pakan  yang
digunakan pada penelitian terdiri dari konsentrat  ayam  broiler  produksi  PT.  Japfa Comfeed  Indonesia,  Tbk    jagung,  kombinasi tepung  labu  kuning,  daun  kelor  dan  minyak
kelapa yang disusun berdasarkan kebutuhan zat makanan  untuk  ayam  pedaging  dengan  level pemberian yang berbedah pada setiap perlakuan. Tabel 1. Hasil analisis proksimat ransum penelitian Zat-zat makanan Perlakuan R 0 R 1 R 2 R 3 Bahan kering (%) 92.32 91.51 92.58 92.52 Bahan organik (%) 94.34 94.05 94.01 93.55 Protein kasar (%) 24.08 24.03 23.71 23.35 Lemak kasar (%) 5.20 6.07 7.87 8.07 Serat kasar (%) 4.87 5.07 5.10 5.26 Total CHO (%) 65.06 63.95 57.33 56.88 BETN (%) 60.19 58.88 57.33 56.88 Gross energy (MJ/Kg) 18.87 18.96 19.23 19.16 Kkal/Kg 4.491.70 4.513.79 4.578.72 4.562.12
Sumber : Laboratorium kimia pakan Fakultas Peternakan Undana Kupang 2015
Peralatan  yang  digunakan  terdiri  dari tempat  pakan,  tempat  air  minum,  lampu  pijar, timbangan digital, sapu, terpal, karung, ember, themometer, ember bak dan kantong plastik.
Metode dan Parameter yang Diukur
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian adalah metode percobaan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL)  yang  terdiri  dari  4  perlakuan  dan  4 ulangan  tiap  sehingga  menjadi  16  unit percobaan  dan  setiap  ulangan  menggunakan  5 ekor ayam broiler.
Perlakuan yang diberikan dalam penelitian adalah  R 0 :    Jagung  60%  +  Konsentrat  40% (ransum  kontrol),  R 1 :  Jagung    55%  + Konsentrat  40%  +  kombinasi  tepung  labu kuning, daun kelor dan minyak kelapa 5 %, R 2 :
Jagung    50%  +  Konsentrat  40  +  kombinasi tepung  labu  kuning,  daun  kelor  dan  minyak kelapa  10%,  R 3 :  Jagung  45%  +  Konsentrat 40%  +  kombinasi  tepung  labu  kuning,  daun kelor dan minyak kelapa 15%.
Parameter  yang  diukur  sebagai  indikator dari pengaruh perlakuan yang diberikan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:
Konsumsi  ransum  (g),  diperoleh  dari selisih  antara  jumlah  ransum  yang  diberikan dengan  jumlah  ransum  yang  sisa.  Untuk menghitung  konsumsi  ransum  per  ekor  per minggu  dengan  rumus  sebagai  berikut: konsumsi  pakan  (g/ekor/minggu) =  ransum yang diberikan (g) – ransum sisa (g)
Pertambahan  Bobot  Badan    diperoleh dengan  menghitung  selisih  berat  badan  akhir dengan  bobot  badan  awal  (g).  Pertambahan bobot  badan  dapat  dihitung  dengan  rumus: PBB (g) = bobot badan akhir (g) – bobot badan awal (g).
Konversi  ransum,  dihitung  sebagai  rasio antara  konsumsi  ransum  dengan  pertambahan bobot badan.

## Persiapan pakan penelitian
Bahan  pakan  yang  digunakan  adalah jagung, konsentrat, tepung labu kuning, tepung daun  kelor  dan  minyak  kelapa.  Tepung  labu kuning  diperoleh  dengan  cara:  labu  dicicang kecil-kecil dan pisahkan dari bijinya kemudian dijemur di bawah sinar matahari sampai kering, setelah  kering  lalu  digiling  hingga  menjadi tepung  dan  daun  kelor  yang  digunakan dikeringkan  terlebih  dahulu  di  bawah  sinar
Kunda et al  : Pengaruh Kombinasi  Tepung Labu Kuning Tepung Daun Kelor...
matahari  dan  digiling  hingga  menjadi  tepung. Tepung  daun  kelor  disiapkan  sesuai  dengan kebutuhan.

## Persiapan kandang dan peralatan penelitian
Persiapan  kandang  sebelum  DOC  masuk yaitu:  Liter  atau  alas  kandang  yang  digunakan yaitu  sekam  padi  yang  dalam  keadaan  kering serta  bersih  dan  sudah  ditaburi  dengan  kapur. Kandang dan semua peralatan termasuk tempat pakan  dan  tempat  minum  sudah  disanitasi, dibersihkan  dari  segala  kotoran  dan  debu. Kandang  dibuat  dengan  ukuran  12,5  m  x  5  m dibagi  dalam  16  petak  yang  masing-masing petak  berukuran  90  cm  x  90  cm  dan mempersiapkan    tempat  pakan  tempat  air minum,  serta  thermometer  untuk  mengukur suhu kandang.

## Periode penyesuaian
Setelah  DOC  tiba  di  kandang  diberi larutan  gula  sebagai  sumber  energi  terpakai, kemudian  untuk  mencegah  penyakit  dilakukan vaksinasi  pada  umur  3  hari  menggunakan vaksin ND serta penyesuaian dilakukan selama seminggu,  ayam  broiler  mula-mula  diberi pakan  komersil,  kemudian  dicampur  pakan penelitian.  Selanjutnya  semakin  hari  pakan komersil dikurangi sampai ayam broiler hanya mengkonsumsi pakan penelitian.

## Pengacakan ternak
Ayam  dengan  berat  badan  yang  seragam diambil  secara  acak  lalu  ditempatkan  pada setiap unit percobaan masing-masing sebanyak 5  ekor.  Selanjutnya  pada  akhir  penelitian  data dari    hasil  penimbangan  berat  badan  ayam broiler setiap minggu setelah masa penyesuaian  dikumpulkan  untuk  mengetahui selisih  berat  badan  yang  dicapai  selama  satu bulan,  kemudian  menghitung  peselisihan antara  jumlah  ransum  yang  diberikan  pada ayam selama penelitian dengan jumlah ransum yang sisa selama satu bulan.

## Analisis Statistik
Data  yang  diperoleh  dianalisis  dengan menggunakan  analisis  sidik  ragam  dengan  4 perlakuan dan 4  ulangan. Jika ada perbedaaan pengaruh  diantara  perlakuan  maka  dilanjutkan dengan  dengan  Uji  Jarak  Berganda  Duncan (Steel  and  Torrie,  1991).  Metode  analisis statistik yang digunakan adalah :
Yij = µ + αi +Σ ij Keterangan :
Yij   = nilai pengamatan dari individu ke-j yang mendapat perlakuan ke-i µ     = nilai tengah populasi αi     = pengaruh aditif dari perlakuan ke-i ∑ij   = pengaruh galat percobaan dari perlakuan ke-i pada pengamatan ke-j

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Keadaan Ayam Percobaan Selama
Penelitian
Berdasarkan hasil pengamatan pada tahap awal, DOC tiba dalam keadaan sehat dan tidak menunjukan  gejala  penyakit.  Hal  ini,  ditandai dengan  keadaan  bulu  yang  bersih,  mata  jernih dan gerak lincah.
Memasuki minggu
awal masa
penyesuaian  ayam  dapat  beradaptasi  dengan lingkungan  serta  respon  secara  baik  terhadap ransum  yang  diberikan  dan  tidak  mengalami stres  karena  pada  minggu  awal  masa
penyesuaian  ayam  sudah  dibiasakan  untuk konsumsi ransum perlakuan.
Pada  minggu  pertama  masa  pengambilan data dan seterusnya keadaan ternak ayam pada semua  perlakuan  tetap  baik,  bahkan  terjadi peningkatan  pertambahan  bobot  badan  dan penampilan fisik yang baik pula. Hal ini dilihat dari data pertambahan berat badan.

## Keadaan  Suhu  Kandang  Ayam  Selama Penelitian
Selama  penelitian  berlangsung  dilakukan pengukuran  suhu  3  kali  sehari  yaitu  pagi  hari pada  pukul  06,00  dengan  rata-rata  suhu  26 0 C
dan  pada  siang  hari  pada  pukul  12.00  dengan rata-ratau suhu 33 0 C dan pada sore hari pukul 18.00  dengan  rata-rata  suhu  27 0 C.  Hasil pengamatan  terlihat  bahwa  suhu  kandang berada  diatas  suhu  ideal  pemeliharaan  ayam broiler  18-22 0 C  (Tobing,  2002)  namun  ayam broiler  tidak  mengalami  stres.  Keadaan  ini diperkirakan  karena  suhu  di  dalam  kandang selama  penelitian  masih  berada  dalam  batas yang masih ditolerir oleh ayam broiler.

## Pengaruh  perlakuan  terhadap  parameter yang diamati
Parameter  yang  dikukur  dalam  penelitian ini  meliputi  konsumsi  ransum,  pertambahan berat  badan  dan  konversi  ransum.  Rataan  dari masing-masing parameter tersaji dalam Tabel 2 berikut.
Tabel 2. Rataan hasil penelitian untuk setiap parameter selama 4 minggu penelitian
Parameter Perlakuan R 0 R 1 R 2 R 3 Konsumsi ransum (g/ekor/4 minggu) 4.007±34,79 4.026±11,15 4.020±21,78 3.982±27,79 Berat badan akhir (g/ekor/4 minggu) 1957,25±9,72 2053,75±66,51 1955,44±55,1 1936,25±110,5 1 Konversi ransum 2,04±0,02 1,95±0,06 2,01±0,05 2,05±0,13

## Pengaruh  Perlakuan  terhadap  Konsumsi Ransum
Rataan  konsumsi  ransum  yang  tertinggi diperoleh dari ternak yang mendapat perlakuan R 1 (4.026)  sedangkan  nilai  konsumsi  terendah adalah  perlakuan  R 3 (3.982).  Hasil  analisis sidik ragam (Analysis of Variance) menunjukan  konsumsi  ransum  pada  penelitian ini  berpengaruh  tidak  nyata  (P>0.05).  Hal  ini berarti  bahwa  perlakuan  yang  diberikan  pada ayam broiler memberikan pengaruh yang sama terhadap konsumsi ransum ayam broiler.  Isroli (1996)  menyatakan  bahwa  ransum  yang dikonsumsi  unggas        antara  lain  digunakan untuk  memenuhi  hidup  pokok,  produksi  telur, pertumbuhan  bulu  dan  penimbunan  lemak. Berbagai  metode  pemberian  ransum  dapat dilakukan untuk unggas, metode yang dilakukan  dalam  penelitian  ini  dimana  semua bahan ransum dicampur menjadi satu.
Konsumsi  ransum  ayam  broiler  dalam penelitian  ini  lebih  tinggi  dari  rekomendasi Amrullah  (2004)    yang  melaporkan  bahwa konsumsi  ransum  yang  baik  yaitu  1585 gram/ekor/minggu. Sedangkan pendapat Maryuni  (2005)  mengatakan  bahwa  konsumsi ransum yang dianggap baik untuk ayam broiler umur 5  minggu  yaitu 1729 gram/ekor/minggu. Hal  ini  diduga  bahwa  dengan  pemberian
kombinasi  ransum  perlakuan  menambah  cita rasa/palatabilitas ransum.
Sebagaimana
pendapat  Sari  (2004)  yang  menyatakan  bahwa palatabilitas  dipengaruhi  oleh  bentuk,  bau, rasa, warna dan tekstur ransum yang diberikan . Pengaruh Perlakuan terhadap Pertambahan Bobot Badan Rataan  pertambahan  bobot  badan  ayam broiler (gram/ekor/4minggu)
tertinggi diperoleh  dari  perlakuan  R 1 (2.053,75)  dan terendah  pada  perlakuan  R 3 (1.936,25).  Hasil analisis  sidik  ragam  menunjukan  bahwa perlakuan  berpengaruh  tidak    nyata  (P>0,05) terhadap  pertambahan  bobot  badan  ayam broiler.
Hasil rataan pertambahan bobot badan ini berkaitan  erat  dengan  hasil  rataan  konsumsi pada  Tabel  3  dengan  nilai  konsumsi  tertinggi juga  diperoleh  pada  perlakuan  R 1. Hasil  ini sesuai dengan pendapat North dan Bell (1990) yang menyatakan bahwa peningkatan pertambaahan  bobot  badan  dipengarui  oleh konsumsi  ransum,  jika  konsumsi  ransum  baik maka  pertambahan  bobot  badan  juga  akan baik.  Secara  umum  penambahan  bobot  badan akan  dipengaruhi  oleh  jumlah  konsumsi ransum  dan  kandungan  nutrisi  yang  terdapat
Kunda et al  : Pengaruh Kombinasi  Tepung Labu Kuning Tepung Daun Kelor...
dalam  ransum  tersebut.  Pertambahan  bobot badan  juga  diduga  dipengaruhi  oleh  senyawa aktif  saponin  yang  terkandung  dalam  tepung daun kelor yang membentuk proses penyerapan  di  dalam  saluran  pencernaan.  Ini sesuai  dengan  pendapat  Francis et  al ,  (2002) yang  menyatakan  bahwa  saponin  memiliki kemampuan untuk meningkatkan permeabilitas membran sel usus, sehingga akan memudahkan proses  penyerapan  dalam  tubuh  dan  terjadi peningkatan  nutrien  yang  dideposit  oleh tubuh serta berpengaruh terhadap pertambahan bobot badan.

## Pengaruh  Perlakuan  terhadap  Konversi Ransum
Konversi  ransum  didefinisikan  sebagai banyaknya  ransum  yang  dikonsumsi  dibagi pertambahan  bobot  badan.  Rataan  konversi ransum  tertinggi  dicapai  oleh  ternak  yang mendapat  perlakuan  R 3 (2,05)  dan  terendah pada  perlakuan  R 1 (1,95).  Hasil  analisis  sidik ragam  menunjukan  bahwa  kombinasi  tepung daun  kelor,  labu  kuning  dan  minyak  kelapa sebagai  pengganti  jagung  berpengaruh  tidak nyata (P>0,05) terhadap konversi ransum ayam broiler.  Hasil  ini  sejalan  dengan  pertambahan bobot  badan  dan  konsumsi  ransum  yang  juga
berpengaruh  tidak  nyata.  Konversi  ransum pada  penelitian  ini  tidak  berbeda  jauh  antara semua perlakuan namun konversi ransum pada perlakuan  R 1 cenderung  lebih  baik  karena memiliki  konversi  ransum  yang  lebih  rendah dari  perlakuan  lainnya.  Meskipun  secara statistik  berpengaruh  tidak  nyata  namun  dari data tersebut dapat dilaporkan bahwa kombinasi  tepung  labu  kuning,  kelor  dan minyak  kelapa  dengan  level  15%  dalam ransum  lebih  baik  karena  jumlah  konsumsi ransum  sedikit  tetapi  mampu  menghasilkan pertambahan  bobot  badan  yang  tidak  jauh berbeda dengan perlakuan lainnya.
Secara  umum  nilai  konversi  ransum  yang diperoleh  dalam  penelitian  ini  cukup  baik yakni  berkisar  antara  1,95-2,05.  Hal  ini  sesuai pendapat  McCartney  dan  Brown  (1977),  yang menyebutkan  bahwa  konversi  ransum  untuk ternak ayam broiler yang berumur lima minggu adalah  1,97-2,06.    Semakin  rendah  angka konversi  ransum  berarti  kualitas  ransum semakin baik. Konversi ransum dalam penelitian  ini  berkisar  antara  1,95-2,05 menunjukan  bahwa  angka  konversi  ransum pada  perlakuan  ini  berada  pada  kisaran  yang ideal bagi ayam pedaging.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan
pembahasan  maka  dapat  disimpulkan  bahwa pemberian  kombinasi  tepung  labu  kuning,
tepung  daun  kelor  dan  minyak  kelapa  dalam ransum  mampu  mempertahankan  penampilan produksi ayam broiler.

## DAFTAR PUSTAKA
Amrullah IK. 2004. Kandungan Zat Makanan. Nutrisi  Ayam  Broiler .  Seri  Beternak Mandiri.  Cetakan  Kedua.  Bogor.  Penerbit Lembaga Satu Gunung Budi.
Francis  G,  Kerem  Z,  Makkar  HPS,  Beker  K. 2002. The Biological Action of Saponin in Animal  System :  a  review  J.  Brit  of  Nut., 88: 587-605.
Guevara AP, Vargas C, Sakurai H, Carolyn H, Sakurai,  Yfujiwara  Y,  Hashimoto  K, Kosuka  M,  and  Nishino  H.  1999. An
Antitumor    Promoter  From  Moringa
Oieifera  Lam.  Mutation  Research. 440:
181-188. Heny SP. 2007. Pengaruh Penggunaan Minyak Kelapa Dalam Ransum Terhadap Konsumsi  Pakan,  Pertambahan  Bobot Badan,  Konversi  Pakan  dan  Karkas Broiler . Jurnal Ternak Tropika 7: 18-27.
Isroli.  1996. Pengaturan  Konsumsi  Energi pada Ternak . Sainteks 3(2): 64-72.
Jelantik  IN.  2009. Pengaruh  Pemberian  Labu dan  atau  Kombinasinya  Dengan  Jagung Giling Terhadap Peningkatan Pemanfaatan  Lantoro  Untuk  Peningkatan
Berat  Badan  Sapi  Bali  Betina  Afkir . Universitas Nusa Cendana, Kupang. Makkar  HPS,  Bekker  K.  1997. Nutrient  and Antiquality Factors in Different Morphological Parts of Moringa Oleifera Tree . J. Agric. Sci. 128: 311 – 322.
Maryuni  SS,  Wibowo  CH.  2005. Pengaruh Kandungan  Lisin  dan  Energi  Metabolis Dalam  Ransum  yang  Mengandung  Ubi Kayu  Fermentasi  Terhadap  Konsumsi Ransum Dan Lemak Ayam Broiler . Jurnal Pengembangan Peternakan Tropis. 30(1) : 26-33.
McCartney MG, Brown HB. 1977. The Effect of Feed restriction time on the growth an feed convertion of broiler males . P.Sci.
54: 1 342.
North  MO,    Bell  DD.  1990. Commercial Chicken Production Manual . 4th Ed. AVI Publishing Co. Westport, New York.
Parakkasi  A. 1990. Ilmu  Ilmu  Gizi  dan Makanan  Ternak  Monogastrik .  Angkasa, Bandung.
Sari ML, 2004. Konsumsi dan Kenversi Ayam Pedaging Bibit Periode Pertumbuhan dengan Perlakuan Pembatasan Pakan Pada Lantai Kawat dan Litter . J. Indon. Trop Anim Agric. 29 (2): 87.
See  EF,  Nadiah  WA,  Noor    AA.  2007. Physico-chemical and Sensory Evaluations  of  Bread  Supplemented  with Pumpkin  Flour. ASEAN  Food  Journal (Scopus) 14 (2): 123-130.
Steel  RGD  and  Torrie  JH.  1991. Prinsip  dan Prosedur  Statistika  Suatu  Pendekatan Biometrik.  Terjemahan :  B.  Sumantri. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Tobing  V.  2002. Stres  pada  Broiler .  Poultry Indonesia 246: 62-63.