## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2019, 2 (1), 91-96
Analisis Kandungan Merkuri pada Krim Pemutih yang Beredar di Pasar Tomohon dan Tondano
Anatasya F.Mongdong 1* , Jeane Mongie 1 , Vlagia I. Paat 1 , Douglas N.Pareta 1
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
* Penulis Korespondensi; anatasyamongdong86@gmail.com Diterima: 19 Maret 2019; Disetujui : 28 Maret 2019

## ABSTRAK
Merkuri Merupakan bahan kimia berbahaya yang dapat bersifat racun, yang sering digunakan pada kosmetik salah satunya krim pemutih. Pemakaian krim pemutih akan menjadikan kulit putih mulus. Tujuan dari penelitian ini untuk menganalisis krim pemutih mengandung Merkuri yang beredar di pasar Tomohon dan Tondano. Sampel diambil Sebanyak 4 sampel. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu uji kualitatif dengan cara uji reinsch test menggunakan batang tembaga dan uji kuantitatif  yaitu  menggunakan  alat  Spektrofotometer  Serapan  Atom.  Hasil  analisis  kualitatif (Reinsch  Test)  menggunakan  batang  tembaga  dari  ke  4  sampel  (A,B,C,dan  D)  yang  memberikan reaksi  positif  adanya  merkuri  yaitu  sampel  C,  sampel  tersebut  peneliti  ambil  dipasar  Tomohon. Kemudian  ke  tiga  sampel  lainnya  (A,B,danD)  dilanjutkan  uji  kuantitatif  menggunakan Spektrofotometer  Serapan  Atom,  dari  ketiga  sampel  yang  diuji  analisis  kuantitatif  menggunakan Spektrofotometri  Serapan  Atom  hanya  2 sampel  (A  dan  D)  dinyatakan  positif  meskipun  kadarnya kecil,  dimana  sampel  A  peneliti  ambil  di  pasar  Tomohon  dengan  memliki  kadar  0,0248  bpj  dan sampel  D  peneliti  ambil  di  pasar  Tondano  dengan  memiliki  kadar  0,0112  bpj  dan  yang  satunya negatif yaitu sampel B yang tidak memiliki kadar.
Kata kunci :  Merkuri, Krim pemutih,Spektrofotometer Serapan Atom

## ABSTRACT
Mercury is a harmful chemical that can be toxic, which is often used in cosmetics one of the bleach cream. The use of whitening cream will make the skin smooth. The purpose of this research to analyze the  whitening  cream  contains  mercury  that  circulated  in  the  market  of  Tomohon  and  Tondano. Samples taken as many as 4 samples. The method used in this research is qualitative test by Reinsch test using copper rod and quantitative test which is using an Atomyc absorption spectrophotometer tool. The result of qualitative analysis (Reinsch Test) uses copper stems from the 4 samples (A, B, C, and  D)  which  give  a  positive  reaction  of  mercury,  that  is  C  sample,  sample  taken  the  market  of Tomohon. Then to three other samples (A, B, danD) tested quantitative using the atomic absorption spectrophotometry,  of  three  samples  analyzed  quantitative  using  the  atomic  absorption spectrophotometric  of  only  2  samples  (A and  D)  expressed  positively  Although  the  level  is  small, where  samples  A  researchers  take  in  Tomohon  market  by  owning  the  grade  of  0.0248  BPJ  and samples D researchers take in Tondano market with a grade of 0.0112 BPJ and the only negative is sample B that has no content.
Keywords : Mercury, Whitening Cream, Atomyc absorption spectrophotometer

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2019, 2 (1), 91-96

## PENDAHULUAN
Kosmetika  dikenal  sebagai  penunjang penampilan agar tampak  lebih  menarik. Seiring dengan  berkembangnya  ilmu  pengetahuan  dan teknologi,  beragam  produk  kosmetika  ada  di pasaran. Penggunaan kosmetika harus disesuaikan  dengan  aturan  pakainya,  misalnya harus sesuai jenis kulit, warna kulit, iklim, cuaca, waktu penggunaan, umur dan jumlah pemakaiannya sehingga tidak menimbulkan efek yang  tidak  diinginkan  (Armin et  al., 2013). Banyaknya  produk  krim  pemutih  wajah  baik produk  lokal  maupun  impor  dipasarkan  dengan harga bervariatif dari harga murah hingga mahal, membuat semakin banyak masyarakat membelinya  khususnya  kaum  wanita.  Krim pemutih  sangat  bermanfaat  bagi  wajah  yang memiliki  berbagai  macam  masalah  wajah, karena  mampu  mengembalikan  kecerahan  kulit dan  mengurangi  noda  hitam  pada  kulit  wajah (Parengkuan , 2013). Banyak ditemukan dipasaran, sediaan kosmetik krim pemutih wajah tidak  resmi  yang  beredar  dan  diperjual-belikan secara bebas mengandung bahan berbahaya.
Hasil  pemeriksaan  yang  dilakukan Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  selama  1 semester  tahun  2016  ditemukan  43  jenis kosmetika  mengandung  bahan  berbahaya  yang terdiri dari rias mata, rias wajah, perawatan kulit, sediaan  mandi,  dan  sediaan  kuku.  Bahan berbahaya  yang  teridentifikasi  dalam  produk kosmetika tersebut seperti merkuri, hidrokuinon dan  lain-lain  (Rakhmina,  2017).  Tujuan  utama dari  merkuri  adalah  memutihkan  wajah. Mekanisme kerja merkuri klorida (HgCl 2 ) dalam kulit  sendiri  adalah  melalui  pelepasan  asam klorida  yang  dapat  menyebabkan  pengelupasan kulit  pada  lapisan  epidermis,  sedangkan senyawa  merkuri  amino  klorida  memiliki aktivitas  menghambat  kerja  enzim  tirosinase yang menghambat pembentukan melanin (Mayaserli dan Weni, 2016).
Merkuri  yang  terkandung  dalam  krim pemutih  dapat  masuk  ke  dalam  tubuh  dengan jalan  terserap  melalui  kulit.  Pemakaian  krim pemutih  yang  mengandung  merkuri  akan
menjadikan kulit putih mulus, namun kemudian akan  mengendap  di  bawah  kulit  dan  setelah bertahun-tahun kulit akan menjadi biru kehitaman  bahkan  dapat  memicu  timbulnya kanker  (Parengkuan,  2013).  Merkuri  yang terakumulasi  di  dalam  organ  tubuh  merupakan zat  karsinogenik  yang  dapat  menyebabkan kematian.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka  perlu dilakukan analisis kandungan merkuri pada krim pemutih  yang  beredar  di  pasar  Tomohon  dan Tondano.  Metode  penelitian  yang  digunakan yaitu  metode  Spektrofotometri  Serapan  Atom (SSA). Teknik analisis Spektrofotometri
Serapan Atom (SSA) didasarkan pada penguraian molekul menjadi atom-atom (atomisasi)  dengan  energy  dari  api  atau  arus listrik (Harmita, 2014). Penelitiaan ini dilakukan untuk memberikan informasi mengenai pemilihan dan penggunaan kosmetik khususnya krim  pemutih  yang  aman  untuk  kesehatan.  Hal ini  mendorong  penulis  untuk  menganalisis kandungan  merkuri  (Hg)  pada  beberapa  krim pemutih  yang  beredar  di  Pasar  Tomohon  dan Tondano.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  di  laboratorium Balai  Pengawasan  Obat  dan  Makanan  di Manado. Waktu pelaksanaan penelitian dilakukan pada bulan November 2018  - Januari 2019.

## Alat
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian ini adalah pipet tetes, pipet volume, pipet micro, corong,  batang  tembaga,  beaker  glass,  batang pengaduk,  labu  ukur,gelas  ukur,  vissel,  heater (courning), whatman, timbangan digital, spektrofotometri serapan atom tipe FS 2800 AA, alat tulis menulis dan kamera.

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2019, 2 (1), 91-96

## Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah akuades, merkuri (Hg), H 2 O 2 , HCL 6 N, Asam  nitrat (HNO3), Asam  klorida  (HCL) , S n Cl 2 dan  sampel krim pemutih  sebanyak  4 sampel  (A,  B,  C,  D)  yang  peroleh  di  pasar Tomohon dan Tondano dari sumber atau penjual yang berbeda.

## Prosedur Penelitian

## 1. Pengambilan sampel
Sampel  krim  pemutih  diambil  secara acak  dengan  merk  yang  berbeda  yang  dijual  di pasar  Tomohon  dan  Tondano  dan  langsung diambil  dari  penjualnya  yang  berbeda.  Sampel diambil  sebanyak  4  sampel  (A,  B,  C,  D) krim pemutih dimana sampel B dan D diambil di pasar Tondano sedangkan sampel A dan C diambil di pasar Tomohon.
2. Analisis Kualitatif
1) Uji Reinsch test:
a. Masukan larutan HCl 6 N kedalam gelas beaker 30 ml.
b. Kemudian tambahkan sampel secukupnya.
c. Masukan batang tembaga. Diamkan selama 45 menit.
Sampel  positif  jika  bagian  batang tembaga yang dicelupkan mengalami perubahan warna menjadi keabu-abuan.
2) Untuk control positif (baku merkuri):
a. Masukan larutan HCl 6 N secukupnya kedalam gelas beaker 30ml.
b. Tambahkan larutan merkuri 1000 ppm.
c. Dan masukan batang tembaga.
Diamkan selama 45 menit.
3. Analisis Kuantitatif
 Preparasi Sampel untuk pengujian dengan AAS
a. Sampel  diambil  sebanyak  0.15  –  0.20  gr dimasukan kedalam vissel
b. Tambahkan  3  ml  asam  nitrat,  1  ml  HCl dan 1 ml hydrogen peroxide pada sampel
c. Tutup vissel dan diamkan selama 15 menit
d. Masukan  vissel  kedalam  microwave selama 2 jam
e. Dinginkan dalam suhu ruangan dan saring larutan dengan kertas saring ke dalam labu ukur 50 ml
f. Tambahkan  air  sampai  tanda  bata  s  dan tutup labu ukur.
4. Pembuatan Larutan Induk
Pembuatan  larutan  baku  merkuri  500 ppb.  Larutan  induk  Hg  1000  ppm,  dipipet sebanyak 500 µl ke labu ukur 100ml, kemudian tambahkan HCl 3% sampai tanda batas.
 Pembuatan Reduktan
a. Ambil SnCl 2 sebanyak 25,01 gr masukan kedalam gelas beaker 30 ml
b. Tambahkan  dengan  HCl  27%  panaskan diatas kompor listrik sampai
menghasilkan larutan yang bening
c. Pindahkan  kedalam  labu ukur 100ml dan Tambahkan air hingga tanda batas.
 Pengujian Sampel dengan AAS
a. Nyalakan  alat,  atur  panjang  gelombang 253,7 nm dan lampu untuk Hg
b. Letakan  pipa  1  untuk  reduktan  pipa  2 untuk  air  dan  pipa  3  untuk  asam  (HCL 3%).
c. Kemudian  ganti  pipa  3  dengan  larutan baku dan lihat hasil aborbansinya.
d. Cuci pipa 3 dengan air
e. Ganti pipa 3 dengan larutan sampel yang sudah  dinomori  terlebih  dahulu  dan  lihat serapan yang ditampilkan di rekorder.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Penelitian
Hasil penelitian tentang analisis kandungan  Merkuri  (Hg)  pada  krim  pemutih wajah  yang  beredar  di  Tomohon  dan  Tondano menggunakan uji amalgam sebagai berikut :

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2019, 2 (1), 91-96
Tabel 1 . Hasil Analisis Kualitatif (Reinsh Test) Merkuri (Hg)
No Kode Sampel Nomor BPOM Hasil 1 A NA 18151900507 2 B NA 49170101382 3 C Tidak Terdaftar 4 D NA 18150102451 Negatif Negatif Positif Negatif
Keterangan Hasil Uji Amalgam : Negatif (-) : Sampel tidak mengandung Merkuri (Hg) Positif (+) : Sampel mengandung Merkuri (Hg)
Pada  penelitian  analisis  kandungan merkuri (Hg) pada krim pemutih yang beredar di pasar  Tomohon  dan  Tondano  dilakukan  dua analisis yang pertama analisis kualitatif ( Reinsch Test )  yang  menggunakan  metode  uji  amalgam dengan  cara  batang  tembaga  dimasukkan kedalam  sampel  yang  sudah  ditambahkan larutan  HCl  6  N  dan  merkuri  baku  1000  ppm kemudian  dilakukan  pengamatan  jika  pada permukaan  batang  tembaga menunjukkan bercak abu-abu mengkilap maka sampel tersebut positif  mengandung  merkuri  dan  yang  kedua analisis kuantitatif dengan melihat berapa kadar merkuri  dalam  krim  pemutih  menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom.
Pada  pengujian  awal  dilakukan  analisis kualitatif ( Reinsch Test ) dengan Jumlah sampel yang diambil Sebanyak 4 sampel (A,B,C,dan D), dimana sampel (A dan C) peneliti ambil di pasar Tomohon  dan Sampel (B dan D) peneliti  ambil di  pasar  Tondano.  3  sampel  (A,B,  dan  D) memiliki  nomor  registrasi  BPOM  dan  yang untuk  1  sampel  (C)  tidak  memiliki  nomor registrasi  BPOM.  Analisis  kualitatif  ( Reinsch Test )  untuk  mengetahui  adanya  merkuri  dalam sampel  dilakukan  dengan  penambahan  larutan HCL  6  N secukupnya  kedalam  gelas  beaker  30 ml  dan  larutan  merkuri  1000  ppm  kemudian masukkan  batang  tembaga  dan  didiamkan selama  45  menit.  Adanya  merkuri  pada  sampel ditandai  dengan  permukaan  batang  tembaga menunjukkan  bercak  abu-abu  mengkilap  dan memebentuk  endapan  putih.  Hasil  yang diperoleh  dari  keempat  sampel  (A,B,C,  dan  D) yang diuji,  hanya sampel C  yang  menunjukkan
bercak  abu-abu  mengkilap  dan  membentuk endapan putih pada permukaan batang tembaga, sampel  yang  lainnya  (A,B,dan  D)  tidak menunjukkan  bercak  abu-abu  mengkilap  dan tidak membentuk endapan putih.

## Gambar 1. Hasil  uji  kualitatif  menggunakan batang tembaga
Sampel yang dinyatakan positif merkuri, yakni  sampel  yang  tidak  memiliki  nomor registrasi  BPOM  dan  tidak  termasuk  dalam daftar  kosmetik  BPOM  dan  sampel  ini  peneliti temukan  pada  pedagang  kosmetik  dipasar Tomohon yang masih saja beredar. Berdasarkan pengujian  analisis  kualitatif  menggunakan metode  uji  amalgam  didapati  sampel  A,  B,  dan D  memiliki  Jumlah  konsentrasi  logam  merkuri yang sangat  kecil  dibandingkan  dengan  sampel C. Pengujian menggunakan metode uji amalgam ini  hasilnya  belum  tentu  akurat,  sehingga  dari keempat sampel A, B, C, dan D hanya 3 sampel yang dianalisis kuantitatif menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom.

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2019, 2 (1), 91-96

## Hasil analisis kuantitatif
Hasil penelitian tentang analisis kandungan Merkuri (Hg) pada krim pemutih
wajah  yang  beredar  di  Tomohon  dan  Tondano menggunakan  Spektrofotometer  Serapan  Atom (Atomyc Absorption
Spectrophotometry) sebagai berikut : Tabel 2. Hasil Analisis Kuantitatif Merkuri (Hg) No Kode Sampel Hasil Pemeriksaan Syarat Hasil 1 A 0,0248 <1mg/kg atau 1mgL (1bpj) Positif 2 B - Negatif 3 D 0,0112 <1mg/kg atau 1mgL (1bpj) Positif
Berdasarkan hasil data pada tabel diatas menunjukkan bahwa dari 3 sampel (A, B,dan D) dimana  sampel  A  peneliti  ambil  di  pasar Tomohon  dan  sampel  B  dan  D  peneliti  ambil dipasar  Tondano.  Dari  ketiga  sampel  tersebut memiliki  nomor  registrasi  BPOM  dan  terdaftar dalam  daftar  kosmetik  BPOM,  namun  hanya  2 sampel (A dan D) positif merkuri dengan kadar sampel  A  0,0248  bpj  dan  sampel  D  0,0112  bpj kedua  sampel  tersebut  peneliti  ambil  di  pasar Tomohon  dan  Tondano.  Hasil  tersebut  tidak melebihi batas persyaratan yang telah ditetapkan (Anonim 2 ,  2011)  Pemerintah  Indonesia  oleh Badan  Pengawas  Obat  dan  Makanan  Republik Indonesia nomor HK.03.01.23.07.11.6662 tahun 2011  bahwa  pesyaratan  logam  berat  jenis Merkuri  (Hg)  tidak  lebih  dari  1  mg/kg  atau  1 mgL(1  bpj)  serta  (ASEAN  Standard,  2006) Acean Cosmetic Method bahwa batas determinasi Merkuri 0.5 µg .
Berdasarkan  hasil  penelitian  tersebut membuktikan  bahwa  masih  terdapat  krim pemutih  wajah  yang  mengandung  merkuri dengan  kadar  yang  kecil  dari  batas  persyaratan yang  ditetapkan  oleh  Pemerintah  Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia dan Acean Cometics Method. Namun sesuai  dengan  peraturan  terbaru  berdasarkan Peraturan  Kepala  Badan  Pengawas  Obat  dan Makanan  Republik  Indonesia  nomor  18  tahun 2015 tentang persyaratan teknis bahan kosmetika,  penggunaan  Merkuri  di  Indonesia sepenuhnya  sudah  dilarang  kecuali  untuk sediaan  tata  rias  mata  dan  pembersih  tata  rias
mata  (jika  dicampur  dengan  senyawa  merkuri lain yang diizinkan dalam peraturan ini) dengan konsentrasi Hg maksimum 0,007% .
Produk  yang  memiliki  kadar  merkuri yang kecil ternyata mempunyai nomor registrasi, maka  untuk  mengetahui  kebenaran  tentang nomor  registrasi  produk  tersebut  dilakukan penelitian  untuk  pengecekan  kesesuaian  nomor registrasi  produk  melalui  website  BPOM. Sebelum  sampel-sampel  yang  akan  diuji, peneliti  melakukan  pengecekan  sampel  melalui website  BPOM,  setelah  dilakukan  pengecekan kesesuaian  nomor  registrasi  diketahui  bahwa nomor  registrasi  yang  tertera  pada  sampel terdaftar  dalam  produk  kosmetik  Badan Pengawas Obat dan Makanan. Ini membuktikan bahwa  terdapat  beberapa  produk  yang  beredar dipasaran  memiliki  nomor  registrasi  yang terdaftar dalam daftar kosmetik BPOM mengandung Merkuri walaupun kadarnya kecil.

## KESIMPULAN
Hasil  analisis  kualitatif  ( Reinsch  Test ) menggunakan  metode  uji  amalgam  dari  ke  4 sampel (A,B,C,dan D) yang  memberikan reaksi positif  adanya  merkuri  yaitu  sampel  C,  sampel tersebut  peneliti  ambil  dipasar  Tomohon. Kemudian  ke  tiga  sampel  lainnya  (A,B,  danD) dilanjutkan uji kuantitatif menggunakan Spektrofotometer  Serapan  Atom,  dari  ketiga sampel yang diuji analisis kuantitatif menggunakan  Spektrofotometri  Serapan  Atom hanya  2  sampel  (A  dan  D)  dinyatakan  positif

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2019, 2 (1), 91-96
meskipun  kadarnya  kecil,  dimana  sampel  A peneliti  ambil  di  pasar  Tomohon  dengan memliki kadar 0,0248 bpj dan sampel D peneliti ambil  di pasar Tondano dengan  memiliki kadar 0,0112  bpj  dan  yang  satunya  negatif  yaitu sampel B dengan kadar (-) .

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim 2 .  2011.  Peraturan  Kepala  Badan  POM
Republik Indonesia Nomor: HK.0.3.1.23.07.11.6662       Tahun       2011 Tentang Persyaratan Cemaran Mikroba dan
Logam  Berat  Dalam  Kosmetik,  https:// notifkos.pom.go.id/ bpomnotifikasi/
document_peraturan/  nomor  HK.  03.1.23. 07.11.  6662  tahun  2011  tentang  Cemaran Mikroba  dan  Logam  Berat.pdf,  diakses  18 Februari 2019.
Armin,  F.,  Zulharmita,  dan  Firda  Dr.  2013.
Identifikasi  Dan  Penetapan  Kadar  Merkuri (Hg)  Dalam  Krim  Pemutih  Kosmetika
Herbal Menggunakan Spektrofotometri Serapan  Atom  (SSA ).  Jurnal  Sains  dan Teknologi Farmasi .18 (1).
ASEAN  Standard.  2006.  ACM  THA  05  revisi
1 ”Determination of Heavy Metals ( Arsenic,
Cadmium,  Lead  and  Mercury)  in  Cosmetic
Products”.
Harmita. 2014. Analisis Fisikokimia. Indonesia:
Penerbit  Buku  Kedokteran  EGC.  Hal 103,108 dan 113.
Mayaserli D.P., dan W.Sasmita. 2016. Pemeriksaan  Kadar  Merkuri  dan  Keluhan Kesehatan  dalam  Darah  Wanita  Pemakai Krim  Pemutih  dengan  Metoda  Inductively Couple Plasma.Journal of Sainstek 8[2]:159-165.http:// ecampus.
iainbatusangkar. ac.id/ojs/ index.php/ sainstek/ article/ viewFile/ 477/482, diakses pada tanggal 15 April 2019.
Parengkuan,  K.  Fatimawali  dan  Citraningtiyas,
G. 2013. Analisis Kandungan Merkuri Pada Krim  Pemutih Yang  Beredar  di  Kota Manado. Pharmacon jurnal ilmiah farmasi .
Farmasi FMIPA UNSRAT MANADO . 2:01. Rakhmina,  D.  Lisa.  Kartiko  J.J.  2017.  Logam Merkuri Pada  Masker  Pemutih  Wajah  Di Pasar  Martapura.  Medical Laboratory Technology Journal. Jurusan Analis Kesehatan Poltekes Kemenkes Banjarmasin. 3(2):53-57