Agro Estate, Vol.7 (1) Juni 2023  ISSN : 2580-0957 (Cetak)  ESSN : 2656-4815 (Online)

## AGRO ESTATE

## Jurnal Budidaya Perkebunan Kelapa Sawit dan Karet
Available online https://www.ejurnal.itsi.ac.id/index.php/JAE
PEMBIAKAN JAMUR TIRAM PUTIH ( Pleurotus ostreatus ) PADA MEDIA KOSONG KELAPA SAWIT DAN SERBUK GERGAJI KAYU

## CULTIVATION OF WHITE OYSTER MUSHROOMS (Pleurotus ostreatus) ON THE GROWING MEDIA OF OIL PALM EMPTY FRUIT BUNCHES AND SAWDUST
Mhd Yusuf Dibisono (1) *, Hari Gunawan (1) ,  Makhrani Sari Ginting (1) , dan Abdi Kusuma (1)
1) Institut Teknologi Sawit Indonesia, Medan
*Corresponding Email: myusufdibisono22@gmail.com

## Abstrak
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh tandan kosong kelapa sawit (TKS) dan serbuk gergaji sebagai media tanam terhadap pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus). Penelitian ini dilakukan di sebuah peternakan budidaya jamur tiram yang terletak di Jl. STM Ujung Medan, Oktober 2020 sampai Januari 2021.  Rancangan  percobaan  yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Kelompok  Lengkap  (RAK)  dengan  satu faktor yaitu komposisi media tanam (tandan kosong kelapa sawit dan serbuk gergaji) dengan 3 taraf perlakuan; S1 : 100% serbuk gergaji kayu, S2 : 100% TKKS, dan S3 : 50% TKKS + 50% serbuk gergaji kayu. Pengamatan meliputi waktu tumbuh awal miselium (hari), waktu tumbuh tubuh buah (hari), lebar tudung (cm), diameter tubuh (cm), panjang tangkai (cm), dan berat basah jamur tiram putih setelah panen. G). Hasil penelitian menunjukkan bahwa  perlakuan  TKKS  dan  serbuk  gergaji  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  waktu  pertumbuhan  awal miselium, waktu pertumbuhan tubuh, diameter tubuh jamur tiram putih, panjang tangkai jamur tiram putih, dan berat  basah  jamur  tiram  putih  setelah  panen.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  TKKS  dapat  digunakan  sebagai media tanam alternatif untuk budidaya jamur tiram putih, dapat tunggal maupun dikombinasikan dengan serbuk gergaji kayu.

## Kata kunci: jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus), serbuk gergaji, TKKS

## Abstract
The aim of this study was to determine the effects of oil palm empty bunches (OPEFB) and sawdust as growing media  for  the  growth  of  white  oyster  mushroom  (Pleurotus  ostreatus).  This  study  was  conducted  at  an  oyster mushroom  cultivation  farm  located  at  Jl.    STM  Ujung  Medan,  from  October  2020  to  January  2021.    The experimental design was a randomized completely block design (RCBD) with one factor, namely the composition of  the  growing  medium  (oil  palm  empty  bunches  and  sawdust)  with  3  levels  of  treatment;  S1  :  100%  wood sawdust,  S2  :  100%  OPEFB,  and  S3  :  50%  OPEFB  +  50%  wood  sawdust.  The  observation  included  the mycelium  initial  growth  time  (days),  fruits  body  growing  time  (days),  hood  width  (cm),  body  diameter  (cm), length of stalk (cm), and wet weight of the white oyster mushrooms after harvesting (g). The results showed that the treatment of OPEFB and sawdust had no significant effect on the mycelium initial growth time, body growth time,  white  oyster  mushroom  body  diameter,  white  oyster  mushroom  stalk  length,  and  the  wet  weight  of  white oyster  mushrooms  after  harvesting.  This  result  indicates  that  OPEFB  can  be  used  as  an  alternative  growing media for cultivating white oyster mushroom, it can be single or combined with wood sawdust.
Keywords : white oyster mushroom (Pleurotus ostreatus), sawdust, OPEFB
How  to  cite :  Dibisono,  Mhd  Yusuf.,  Gunawan,  Hari.,  Ginting, Makhrani  Sari.,  &  Kusuma,  Abdi  (2023).
Pembiakan  Jamur  Tiram  Putih  ( Pleurotus  ostreatus )  Pada  Media  Kosong  Kelapa  Sawit  Dan Serbuk Gergaji Kayu. Jurnal Agro Estate Vol. 7 (1): 1- 8.

## PENDAHULUAN
Selama beberapa dekade terakhir, industri  kelapa  sawit  Indonesia  terus  tumbuh secara  signifikan  baik  dari  aspek  luasan maupun  produksi.  Pertumbuhan  industri kelapa  sawit  telah  memberi  dampak  positif dari  sisi  ekonomi,  namun  di  sisi  lain  juga menghasilkan  limbah  yang  semakin  banyak. Selain  menghasilkan  minyak  sawit  mentah ( crude palm  oil )  dan  minyak  inti sawit  ( palm kernel  oil) ,  proses  pengolahan  tandan  buah segar  di  pabrik  minyak  sawit  menghasilkan limbah seperti tandan kosong (tankos), limbah cair  ( palm  oil  mill  effluent ),  cangkang,  dan bungkil inti sawit ( palm kernel cake). Khusus untuk tankos, limbah ini umumnya dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik  yang diaplikasikan  dalam  bentuk  kompos  atau mulsa  di  perkebunan  kelapa  sawit  (Sunarko, 2016). Meskipun demikian, potensi pemanfaatan  tankos  sebenarnya  sangat  luas seperti  menjadi  bahan  baku  kertas,  arang aktif, insulation  materials, dan  berbagai  jenis produk lainnya. Tankos juga dapat digunakan sebagai  media  untuk  budidaya  jamur  yang bisa dikonsumsi, seperti jamur tiram putih.
Jamur  tiram  putih  ( Pleurotus  ostreatus ) merupakan  salah  satu  jenis  jamur  kayu  yang cukup  populer  di  masyarakat  Indonesia
sebagai alternatif asupan gizi. Untuk pertumbuhannya, jamur tiram putih memerlukan  media  yang  cukup mengandung karbohidrat  (selulosa,  hemiselulosa  dan lignin),  protein,  lemak,  mineral  dan  vitamin. (Sulistyowati dan Adi, 2014).
Media  yang  sering  digunakan  untuk budidaya jamur tiram adalah limbah lignoselulosa  yakni  serbuk  gergaji  kayu. Meskipun  demikian,  ketersediaan  serbuk gergaji  kayu  seringkali  terbatas  karena regulasi  yang  ketat  pada  industri  kayu  hutan dan  juga  harganya  relatif  mahal.  Dengan demikian, material lain yang lebih murah dan tersedia  perlu  dikaji  sebagai  alternatif  media tumbuh  dalam  budidaya  jamur  tiram  putih (Sutarman, 2012).
Hasil penelitian Sukmawati dan Pradita,  2018  bahwa  Tandan  kosong  kelapa sawit berpotensi menjadi media tanam jamur tiram  putih,  makin  tinggi  komposisi  tankos makin tinggi pula kandungan lignin, selulosa, dan  hemiselulosa  yang  merupakan  nutrisi jamur tiram putih
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  untuk mengetahui  tingkat  pertumbuhan  dan  hasil jamur putih ( Pleurotus ostreatus ) pada media tumbuh  alternatif,  yaitu  tandan  kosong  sawit yang  ketersediannya  relatif  melimpah  di
pabrik minyak sawit.

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu
Penelitian dilaksanakan di Rumah Budidaya  Jamur,  Jln.  STM  Ujung,  Medan, Sumatera  Utara.  Waktu  penelitian  antara bulan Oktober 2020 hingga Januari 2021.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  adalah  rumah jamur, thermometer ,  plastik,  ayakan,  sekop kecil,  timbangan,  drum,  kertas,  lampu semprong,  alat  tulis,  meteran,  parang,  alat pengepres,  kompor  gas,  dan  karet  gelang. Bahan  yang  digunakan  adalah  serbuk  gergaji kayu, tandan kosong kelapa sawit, bibit jamur tiram  putih, baglog ,  dolomit,  dedak,  air,  dan tepung jagung.

## Rancangan Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok (RAK)  dengan  perlakuan  komposisi  media tumbuh  tankos  dan  serbuk  gergaji  kayu dengan  3  perlakuan  dan  6  ulangan.  Ketiga perlakuan dalam penelitian ini adalah: S1  : 100% serbuk gergaji kayu S2  : 100% tankos S3  : 50 % serbuk gergaji kayu : 50% tankos
Penumbuhan Jamur dan Pemanenan
1. Pembuatan Media Tumbuh
Media  tumbuh  terdiri  dari  material  utama (serbuk gergaji atau tankos sesuai perlakuan)  dan material  pendukung. Material  pendukung  terdiri  dari  10g dedak, 8g dolomit, dan 1 g tepung jagung yang  kemudian  dicampur  dengan  10kg material  utama.  Campuran  ini  kemudian dimasukkan  ke  dalam  plastik baglog ukuran  18  x  30  cm  dan  dipadatkan menggunakan  alat  pengepres. Baglog kemudian disterilisasi dengan cara dipanaskan pada suhu 80-90ºC selama 6-8 jam,  lalu  media  didinginkan  selama  24 jam pada suhu ruang.
2. Inokulasi
Bibit  yang  digunakan,  yaitu  bibit  F2 berumur  15  hari.  Sekitar  10  bibit dimasukkan  kedalam baglog, ditutup dengan  kertas  koran,  kemudian baglog diikat menggunakan karet gelang.
3. Inkubasi
Setelah tahap inokulasi, tahapan selanjutnya  adalah  inkubasi  di  rumah jamur (kumbung) yang disusun sesuai plot perlakuan  dengan  suhu  24º-30ºC.  Proses di  ruang  inkubasi  berlangsung  selama  ± 45  hari  hingga  seluruh baglog tertutup miselium  berwarna  putih.  Pemeliharaan dilakukan dengan menjaga kondisi
lingkungan tetap optimum untuk pertumbuhan  jamur  tiram  putih  khususnya kelembapan  dan  suhu.  Penyemprotan  air menggunakan  sprayer  dilakukan  jika  suhu melebihi 30ºC dan kelembapan kurang dari 80%.
3. Pemanenan
Panen  dilakukan  setelah  jamur  tiram  putih mencapai  pertumbuhan  optimal  (cukup besar  tetapi  belum  mekar  penuh  dan tudung  jamur  masih  agak  menggulung  ke bawah).  Teknik  pemanenan  dilakukan dengan  cara  memotong  tangkai  jamur menggunakan  pisau  yang  bersih  pada posisi  sedekat-dekatnya  dengan  media tumbuh  agar  tidak  mengganggu  calon jamur yang akan tumbuh selanjutnya.

## Pengamatan
Pengamatan dilakukan terhadap
pertumbuhan  jamur  tiram  putih  untuk  setiap unit percobaan yang mencakup (i) waktu awal tumbuh  miselium  dalam  satuan  hari,  (ii) waktu  tumbuh  badan  buah  ( fruits  body ) setelah inokulasi dalam satuan hari, (iii) lebar tudung  jamur  dalam  satuan  cm,  diukur  dari ujung  tudung    ke  ujung  tudung  lainnya  yang terlebar  menggunakan  meteran,  (iv)  diameter tudung  jamur  dalam  satuan  cm,  diukur  pada dari  ujung  ke  ujung  lain  dalam  satu  tudung, (v)  panjang  tangkai  dalam  satuan  cm,  diukur
dari  pangkal  tangkai  hingga  hingga  bagian bawah  tudung,  (vi)  berat  basah  jamur  dalam satuan  g,  yaitu  dengan  menimbang  tubuh buah jamur yang sudah dipanen.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Waktu Awal Tumbuh Miselium
Hasil  pengamatan  waktu  awal  tumbuh miselium jamur tiram putih setelah  inokulasi disajikan  pada  Tabel  1.  Tidak  terdapat  beda nyata  waktu  awal  tumbuh  miselium  jamur tiram  putih  pada  ketiga  perlakuan  media tumbuh  yang  diujikan  dalam  penelitian  ini, semuanya  mendekati  14  hari.  Urutan  dari rataan waktu awal tumbuh miselium tercepat adalah  13.83  hari  pada  perlakuan  media tumbuh  S2  (100%  tankos),  14,00  hari  pada perlakuan  S3  (50%  serbuk  gergaji  kayu  : 50%  tankos),  dan  14,33  hari  pada  perlakuan S1 (100% serbuk gergaji kayu).
Tabel 1. Rerata waktu awal tumbuh miselium jamur  tiram  putih  pada  3  perlakuan media  tumbuh,  yaitu  S1  (100%  serbuk gergaji kayu), S2 (100% tankos), dan S3 (50% serbuk gergaji kayu : 50% tankos)
Perlakuan Waktu awal tumbuh miselium (hari) S1 14,33 S2 13,83 S3 14,00
Keterangan: Tidak terdapat beda nyata di antara nilai rerata  waktu  awal  tumbuh  miselium  dari  ketiga
perlakuan  yang  dicobakan  berdasarkan  uji  F  pada taraf α 5%.
Miselium yang tumbuh lebih cepat akan mempengaruhi waktu awal miselium memenuhi media tanam. Pertumbuhan miselium
dipengaruhi oleh
tingkat
ketersediaan  nutrisi  di  dalam  media  (Ichsan dkk,  2012),  miselium  jamur  akan  tumbuh dengan  cepat  pada  kondisi  ketercukupan nutrisi yang lebih baik.
Waktu Tumbuh Badan Buah ( Fruits Body ) Tidak  terdapat  beda  nyata  waktu  awal tumbuh  badan  buah  jamur  pada  ketiga perlakuan media tumbuh yang dicobakan pada penelitian  ini  (Tabel  2).  Urutan  rataan  waktu tumbuh  badan  buah  jamur  dari  yang  tercepat adalah  28.83  hari  pada  perlakuan  media tumbuh  S2  (100%  tankos),  29,17  hari  pada perkuan  S1  (100%  serbuk  gergaji  kayu),  dan 29,33  hari  pada  perlakuan  S3  (50%  serbuk gergaji  kayu:  50%  tankos).  Pembentukan tubuh  buah  jamur  yang  optimum  umumnya dipengaruhi  oleh  komposisi  dan  jumlah  yang cukup terutama selulosa, lignin, hemiselulosa, dan  unsur  hara  di  dalam  media  tumbuh (Nurilla dkk., 2013).
Tabel 2. Rerata  waktu  tumbuh  badan  buah ( fruits body ) jamur  tiram  putih  pada  3 perlakuan media tumbuh yaitu S1 (100% serbuk  gergaji  kayu),  S2  (100%  tankos), dan  S3  (50%  serbuk  gergaji  kayu:  50% tankos)
Perlakuan Waktu tumbuh badan buah (hari) S1 29,17 S2 28,83 S3 29,33
Keterangan: Tidak terdapat beda nyata di antara nilai rerata  waktu  tumbuh  badan  buah  jamur  tiram  putih dari ketiga perlakuan yang dicobakan berdasarkan uji F pada taraf α 5%.

## Lebar Tudung Jamur
Hasil  pengamatan  lebar  tudung  jamur tiram  putih  yang  ditumbuhkan  di  tiga  jenis media dalam penelitian ini dapat dilihat pada Gambar  1.  Hasil  uji  F  pada  taraf  α  5% menunjukkan  tidak  adanya  beda  nyata  di antara  nilai  rerata  lebar  tudung  jamur  tiram putih  dari  ketiga  perlakuan  yang  diujikan. Meskipun  demikian,  terlihat  bahwa  tudung jamur  semakin  lebar  dari  perlakuan  S1 hingga S3, yaitu 9,02 cm pada media tumbuh di perlakuan S1 (100% serbuk gergaji kayu), 9,40  cm  pada  perlakuan  S2  (100%  tankos), dan  10,43  cm  pada  perlakuan  S3  (50% serbuk gergaji kayu : 50% tankos).
Keterangan: Tidak terdapat beda nyata di antara nilai
8 8.5 9 9.5 10 10.5 11 S1 S2 S3 L eba r Tudung J amur ( cm) Perlakuan
rerata  lebar  tudung  jamur  tiram  putih  dari  ketiga perlakuan  yang  dicobakan  berdasarkan  uji  F  pada taraf α 5%.
Gambar 1. Lebar tudung jamur tiram putih pada 3 perlakuan  media  tumbuh  yaitu  S1 (100% serbuk gergaji kayu), S2 (100% tankos),  dan  S3  (50%  serbuk  gergaji kayu: 50% tankos)
Tudung jamur tiram putih yang semakin lebar  pada  perlakuan  media  tumbuh  S3 mengindikasikan  adanya  komposisi  hara  dan substansi  lainnya  yang  lebih  baik  hasil  dari pencampuran tankos dan serbuk gergaji kayu. Komposisi  nutrisi  yang  cukup  dan  seimbang untuk  mendukung  pertumbuhan  jamur  tiram putih  yang  optimal  khususnya  pada  lebar tudung  juga  telah  dilaporkan  oleh  Nunung dkk. (2011).

## Diameter Tudung Jamur
Seperti  pada  parameter  lebar  tudung, penelitian ini menunjukkan tidak adanya beda nyata pada diameter tudung jamur tiram putih yang ditumbuhkan pada tiga perlakuan media (Gambar  2).  Diameter  tudung  jamur  pada perlakuan S1 (100% serbuk gergaji  kayu) dan S3  (50%  serbuk  gergaji  kayu  :  50%  tankos) kurang  lebih  sama  yaitu  sekitar  3,9  cm, sementara  diameter  tudung  jamur  yang  lebih besar  terdapat  pada  perlakuan  S2  (100% tankos),  yaitu  sekitar  4,7  cm.  Menurut Maulana (2012), diameter tudung jamur tiram putih  yang  mencapai  lebih  dari  3  cm  sudah tergolong cukup besar.
Keterangan: Tidak terdapat beda nyata di antara nilai rerata  diameter  tudung  jamur  tiram  putih  dari  ketiga perlakuan  yang  dicobakan  berdasarkan  uji  F  pada taraf α 5%.
Gambar  2.  Diameter  tudung  jamur  putih  pada  3 perlakuan  media  tumbuh  yaitu  S1 (100%  serbuk  gergaji  kayu),  S2 (100%  tankos),  dan  S3  (50%  serbuk gergaji kayu : 50% tankos).

## Panjang Tangkai Jamur Tiram Putih
Perlakuan  ketiga  jenis  media  tumbuh dalam penelitian ini tidak menghasilkan beda nyata  rerata  panjang  tangkai  jamur  tiram putih  (Tabel  3).  Meskipun  demikian,  nilai rerata  tangkai  jamur  tiram  putih  yang  lebih panjang  terdapat  pada  perlakuan  S3  (50% serbuk  gergaji  kayu  :  50%  tankos)  yaitu 10,08  cm,  diikuti  pada  perlakuan  S2  (100% tankos),  yaitu    8,55  cm,  dan  terpendek  pada perlakuan  S1  (100%  serbuk  gergaji  kayu), yaitu  8,05  cm.  Hal  ini  mengindikasikan bahwa  campuran  serbuk  gergaji  kayu  dan tankos  pada  proporsi  yang  seimbang  mampu menyediakan  faktor  tumbuh  yang  memadai untuk pertumbuhan jamur tiram putih, seperti sebelumnya  dilaporkan  Astuti  dkk.  (2013) bahwa ketersediaan nutrisi pada jumlah yang
3.5 4 4.5 5 S1 S2 S3 Dia mete r Tudung Ja mur (c m) Perlakuan
cukup  dan  seimbang  di  media  tumbuh  akan menghasilkan tangkai  jamur  tiram  putih  yang lebih panjang.
Tabel 3.  Rataan panjang tangkai jamur tiram  putih jamur  tiram  putih  pada  3 perlakuan  media  tumbuh  yaitu  S1 (100%  serbuk  gergaji  kayu),  S2  (100%
tankos),  dan  S3  (50%  serbuk  gergaji kayu : 50% tankos) Perlakuan Panjang tangkai (cm) S1 8,05 S2 8,55 S3 10,08
Keterangan: Tidak terdapat beda nyata di antara nilai rerata  panjang  tangkai  jamur  tiram  putih  dari  ketiga perlakuan  yang  dicobakan  berdasarkan  uji  F  pada taraf α 5%.

## Berat Basah Jamur Tiram Putih
Hasil  penimbangan  berat  basah  jamur tiram  putih  setelah  panen  pada  penelitian  ini disajikan pada Tabel 4.  Hasil uji F pada taraf α 5% menujukkan tidak adanya beda nyata di antara  nilai  rerata  berat  basah  jamur  tiram putih  dari  ketiga  perlakuan  media  tumbuh yang  dicobakan.  Secara  umum,  rerat  berat basah  jamur  tiram  pada  perlakuan  S2  (100% tankos)  dan  S3  (50%  tankos  :  50%  serbuk gergaji  kayu)  relatif  sama,  yaitu  sekitar  52  g, sementara rerata berat basah jamur tiram putih yang lebih rendah terdapat pada perlakuan S1 (100% serbuk gergaji kayu), yaitu sekitar 47g. Berat  basah  jamur  tiram  putih  yang  optimum
biasanya  diperoleh  jika  media  tumbuh  yang digunakan  terdekomposisi  secara  merata pada saat pembentukan badan buah, sehingga nutrisi  yang  termineralisasi  pada  proses dekompisisi tersebut dapat dimanfaatkan oleh jamur  tiram  putih  pada  saat  pembentukan badan buah tersebut (Mayun, 2011)
Tabel 6.Rerata berat basah jamur tiram putih pada  3  perlakuan  media  tumbuh  yaitu S1  (100%  serbuk  gergaji  kayu),  S2
(100%  tankos),  dan  S3  (50%  serbuk gergaji kayu : 50% tankos) Perlakuan Berat Basah (g) S1 47,67 S2 52,33 S3 52
Keterangan: Tidak terdapat beda nyata di antara nilai rerata  berat  basah  jamur  tiram  putih  dari  ketiga perlakuan  yang  dicobakan  berdasarkan  uji  F  pada taraf α 5%.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa  media  tumbuh  berupa  100%  serbuk gergaji  kayu,  100%  tankos,  dan  campuran 50%  serbuk  gergaji  kayu:  50%  tankos menghasilkan pertumbuhan jamur tiram putih yang  tidak  berbeda  nyata  baik  dari  waktu awal  tumbuh  miselium,  waktu  pembentukan badan  buah,  lebar  dan  diameter  tudung, panjang  tangkai,  serta  bobot  basah  setelah panen.  Dengan  demikian,  limbah  tankos dapat  digunakan  sebagai  alternatif  media
tumbuh  jamur  tiram  putih,  yang  dapat  juga dikombinasikan dengan serbuk gergaji kayu.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti,  Kusuma  H  dan  Kuswytasari  ND., 2013.  Efektifitas  Pertumbuhan  Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ) dengan  Variasi  Media  Kayu  Sengon ( Paraserianthes  falcataria )  dan  Sabut Kelapa ( Cocos nucifera ). Jakarta
Selatan .
Ichsan  CN,  Harun  F,  Ariska  N.  2012 Karakteristik  Pertumbuhan  dan  Hasil Jamur  Merang  Pada  Media  Tanam  dan Konsentrasi  Pupuk Biogreen yang Berbeda. Jakarta.
Maulana, E. 2011. Panen Jamur Tiap Musim. Lily Publisher. Lampung.
Mayun,  I.  A.  2011.  Pertumbuhan  Jamur  pada berbagai media tumbuh. Denpasar.
Nunung,  M.  D,  dan  Abbas,  S.  D.  2001.
Budidaya  Jamur  Tiram.  Pembibitan, pemeliharaan,  dan  Pengendalian  Hama Penyakit. Yogyakarta.
Nurilla N, Setyobudi L dan Nihayati E. 2013. Studi  Pertumbuhan  dan  Produksi  Jamur Kuping  ( Auricularia  Auricula )  pada Substrat  Serbuk  Gergaji  Kayu  dan Serbuk  Sabut  Kelapa  The  Study  Of Growth  And  Production  Of  Wood  Ear Mushroom  ( Auricularia  Auricula )  On Sawdust  And  Coco  Peat  Substrate.
Bandung.
Sulistyowati,  W.  dan  Adi  Setyo  P.  2014. Pengaruh  Ampas  Tebu  Sebagai  Media
Pertumbuhan Terhadap Kandungan
Mineral  Pada  Jamur  Tiram  ( Pleurotus ostreatus ).  Jurnal  Seni  dan  Sains.
Semarang.
Sukmawati, F.N., dan Pradita Risky Goldina,
2018,  Pemanfaatan  Tandan  Kosong Kelapa  Sawit  Sebagai  Media  Tanaman Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus ) Gontor AGROTECH Science Journal Vol. 4 No. 2, Desember 2018 Sunarko,  2016.  Petunjuk  Praktis  Budidaya dan Pengolahan Kelapa Sawit. Kanisius. Jakarta. Sutarman,  S.  2012.  Keragaan  dan  Produksi Jamur Tiram Putih ( Pleurotus ostreatus )  pada  Media  Serbuk  Gergaji dan  Ampas  Tebu  Bersuplemen  Dedak dan  Tepung  Jagung.  Jurnal  Penelitian Pertanian Terapan. Jakarta.
.