Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 2, Oktober 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
PENGARUH PEMBERIAN PUPUK KOMPOS DAN PUPUK NPK PHONSKA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN MENTIMUN ( Cucumis sativus L) VARIETAS HARMONY
Wendelinus Sai Mali 1 , Marisi Napitupulu 2 , Zuhdi Yahya 2
1 Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda 75124, Indonesia. Jl. Ir. H. Juanda No.80 Samarinda, 75124.
2 Dosen Fakultas Pertanian, Universitas 17 Agustus 1945 Samarinda 75124, Indonesia. Jl. Ir. H. Juanda No.80 Samarinda, 75124.
E-Mail: wendelin1978@gmail.com

## ABSTRAK
Pengaruh  Pupuk  Kompos  dan  Pupuk  NPK  Phonska  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Mentimun  ( Cucumissativus L.)  Varietas  Harmony .    Prospek  pengembangan  budidaya  mentimun  secara komersial yang dikelola secara agribisnis semakin cerah, karena pemasaran hasilnya tidak hanya dilakukan di dalam  negeri  (domestik),  tetapi  juga  ke  luar  negeri  (ekspor). Tujuan  penelitian  untuk  mengetahui  pengaruh pupuk  kompos  dan  pupuk  NPK  Phonska  serta  interaksinya  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman mentimun,  danuntuk  memperoleh  dosis  pupuk  kompos  dan  pupuk  NPK  Phonska  yang  optimum  untuk menghasilkan produksi yang maksimal.
Penelitian  menggunakan  analisis  faktorial  3x4  dalam  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  dengan  3  kali ulangan. Faktor penelitian terdiri atas 2 faktor. Faktor I adalah Pupuk Kompos (K), terdiri atas 3 taraf, yaitu :tanpa pupuk kompos atau kontrol (k 0 ), dosis pupuk kompos 10 ton/ha setara 400 g/tanaman (k 1 ), dan dosis pupuk kompos 20 ton/ha setara 800 g/tanaman (k 2 ).  Faktor II adalah Pupuk NPK Phonska (P), terdiri atas 4 taraf,  yaitu  :  tanpa  pupuk  NPK  Phonska  atau  kontrol  (p 0 ),  dosis  pupuk  NPK  Phonska  100  kg/ha  setara  4 g/tanaman (p 1 ), dosis pupuk NPK Phonska 200 kg/ha setara 8 g/tanaman (p 2 ), dan dosis pupuk NPK Phonska 300 kg/ha setara 12 g/tanaman.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  panjang tanaman  umur  20  hari  setelah  tanam  dan  umur  berbunga.  Berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah  buah  per tanaman.  Berpengaruh sangat nyata terhadap  panjang tanaman umur 40 hari setelah tanam, panjang buah, diameter buah dan produksi buah per tanaman.
Perlakuan pupuk NPK Phonska tidak berpengaruh  nyata terhadap panjang tanaman  umur 20 hari dan umur 40 hari setelah tanam dan umur berbunga. Berpengaruh sangat nyata terhadap panjang buah, diameter buah, jumlah buah per tanaman dan produksi buah per tanaman.
Interaksi perlakuan antara pupuk kompos dan pupuk NPK Phonska tidak berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman  umur  20  hari  dan  umur  40  hari  setelah  tanam,  umur  berbunga,  diameter  buah  dan  jumlah buah/tanaman.    Berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  produksi  buah/tanaman.  Berat  buah  tertinggi  terdapat pada perlakuan k 2 p 3 (dosis pupuk  kompos 20 ton/ha dan dosis pupuk NPK Phonska 300 kg/ha),  yaitu 3,94 kg/tanaman,  sedangkan  berat  buah  terendah  terdapat  pada  perlakuan  k 0 p 0 (tanpa  pupuk  kompos  dan  pupuk NPK Phonska atau kontrol), yaitu 2,54 kg/tanaman .
Kata kunci : Mentimun, Pertumbuhan, Pupuk Kompos, Pupuk NPK Phonska.

## ABSTRACT
Effect  of  Compost  Fertilizer  and  NPK Phonska Fertili  the  Growth  and  Produciton  of  Cucumber  Crop (Cucumis  sativus  L.)  Harmony  Variety. The  prospect  of  developing  commercially  managed  cucumber cultivation  in  agribusiness  is  increasingly  bright,  because  the  marketing  of  the  results  is  not  only  done domestically (domestically), but also abroad (exports). The purpose of this research was to know the effect of compost and NPK Phonska fertilizer and its interaction on the growth and yield of cucumber, and also to get the optimum dosage of compost and NPK Phonska fertilizer to produce maximum production.
The  study  used  3  x  4  factorial  analysis  in  Completely  Randomized  Design  (RAL),  with  3  replications.  The
research factor consists of 2 factors. Factor I was Compost Fertilizer (K), consisting of 3 levels, namely: no compost  application  or  control  (k 0 ),  10  tons/ha  equaled  to  400  g/crop  (k 1 ),  and  20  tons/ha  equaled  to800 g/crop  (k 2 ).  The  second  factor  was  NPK  Phonska  fertilizer  (P)  consisting  of  3  levels,  namely:  no  NPK Phonska application or control (p 0 ), 100 kg/ha equaled to 4 g/crop (p 1 ), 200 kg /ha equaled to 8 g/crop (p 2 ), and 300 kg/ha equaled to 12 g/crop.
The results showed that the compost fertilizer treatment do not significantly affect on the plant length at 20 days after planting and age of crop flowered.  It had significant effect on the number of fruits per crop.  It had very significant effect on the plant length at 40 days after planting, fruit length, fruit diameter and fruit production per crop, and fruit production/crop.
The treatment of NPK Phonska fertilizer had no significant effect on the plant length at ages 20 days and 40 days  after  planting  and  age  of  crop  flowered.    But  it  had  very  significant  effect  on  the  fruit  length,  fruit diameter, number of fruits per crop and fruit production per crop.
The  interaction  treatment  between  compost  fertilizer  and  NPK  Phonska  fertilizer  did  not  have  significant effect on the plant length at ages 20 days and age 40 days after planting, age of crop flowered, fruit diameter and  number  of  fruit/crop.    But  it  had  very  significant  effect  on  the  fruit  production/crop.  The  highest  fruit weight was found in the k 2 p 3 treatment , ie 3.94 kg/crop, while the lowest one was found in the k 0 p 0 treatment, ie 2.54 kg/crop .
Key words : Compost Fertilizer, Cucumber, Growth, Phonska NPK Fertilizer.

## 1. PENDAHULUAN
Mentimun  atau  Timun  ( Cucumis sativus L)  merupakan  salah  satu  jenis sayuran dari keluarga labu-labuan ( Cucurbitaceae ) yang  sudah  sangat popular dan sangat digemari oleh hampir seluruh masyarakat khususnya Indonesia. Meskipun  demikian  usahatani  mentimun masih  dianggap  usaha  sampingan  dan produksinya secara nasional masih sangat rendah, yakni antara 3,4–4,8 ton/ha.  Oleh sebab  itu  peningkatan  produksi  tanaman mentimun  sangat  penting  artinya  bagi pemenuhan  kebutuhan  pasar.  Seiring dengan  bertambahnya  jumlah  penduduk Indonesia  akan  berpengaruh  terhadap naiknya  ketersediaan  konsumsi  sayuran. Di  Indonesia  anjuran  konsumsi  sayuran untuk  mencapai  sehat  gizi  adalah  65,5 kg/kapita/tahun,  sedangkan  konsumsi saat  ini  baru  mencapai  80%,  salah satunya  adalah  dengan  meningkatkan produksi mentimun  (Rukmana, 2010).
Penelitian dan pengembangan tanaman hortikultura, mentimun termasuk skala  prioritas  rendah.    Ini  berarti  bahwa mentimun  termasuk  komoditas  potensial, tetapi belum berkembang sebagai komoditas  utama.  Meskipun  demikian, berdasarkan kenyataan di lapangan akhir- akhir ini pengembangan budidaya
mentimun  menempati  urutan  ke  empat (4)  setelah  cabai,  kacang  panjang  dan bawang  merah,  dari  18  jenis  sayuran komersial  yang  dihasilkan  di  Indonesia.
Prospek pengembangan budidaya mentimun secara komersial yang dikelola secara  agribisnis  semakin  cerah,  karena pemasaran hasilnya tidak hanya dilakukan  di  dalam  negeri  (domestik), tetapi  juga  ke  luar  negeri  (ekspor).  Di daerah  Sangatta    mentimun  masih  di datangkan  dari  daerah  lain  seperti  dari Jawa, Sulawesi sehingga kebutuhan lokal harus didatangkan dari luar daerah. Pasar yang  potensial  untuk  ekspor  adalah  : Malaysia, Singapura, Taiwan, Hongkong, Pakistan,  Prancis,  Uni  Emirat  Arab, Inggris, Belanda, Thailand, Saudi Arabia, Jepang,  Siprus  dan  Brunai  Darussalam (Sumpena, 2008).
Adanya  peluang  pasar  yang  baik untuk  produksi  tanaman  mentimun,  baik di  dalam  negeri  maupun  di  luar  negeri, merupakan  kesempatan  yang  sangat  baik bagi  petani  mentimun  dan  sekaligus merupakan
tantangan, karena
kenyataannya  bahwa  produksi  mentimun masih sangat rendah. Masalah lingkungan pertanaman  atau  iklim  mikro  di  sekitar tanaman  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan
tanaman karena
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 2, Oktober 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
berhubungan  dengan  iklim  mikro  seperti suhu udara, kelembaban udara dan tanah.
Tentu diperlukan upaya
untuk meningkatkan  produksi  per  satuan  luas, yaitu dengan perbaikan teknologi budidaya, terutama dengan menggunakan pupuk  organik.seperti  kompos  yang bahannya  ada  disekitar  lingkungan  atau kebun  yang  lebih  ramah  lingkungan  dan juga penggunaan pupuk NPK Phonska.
Penggunaan  pukuk  kompos  pada budidaya tanaman mentimun akan memperbaiki kehidupan jasad renik tanah secara biologis, mempertahankan kelembaban  tanah,  sehingga  mengurangi stres  tanaman  pada  saat  musim  kemarau, dan  juga  meningkatkan  kesuburan  tanah secara  kimiawi.  Pupuk  kompos  ini  juga mudah  didapatkan  dan  pengolahannya juga  tidak  begitu  sulit  karena  bahan- bahannya    terbuat  dari  kotoran  hewan, dari  tumbuhan  yang  mengalami  proses pembusukan dengan adanya mikroorganisme  pengurai.  Penggunaan pupuk kompos ini pada tanaman mentimun adalah 10-20 ton/ha (Rukmana,  2010).  Penggunaan  pupuk anorganik  seperti  pupuk  NPK  Phonska juga  dianjurkan  untuk  budidaya  tanaman mentimun  asalkan  sesuai  dengan  dosis anjuran  karena  selain  memiliki  banyak kelebihan  juga  banyak  kelemahannya dibandingkan dengan menggunakan pupuk  organik  (Lingga  dan  Marsono, 2009).
Tujuan  penelitian  adalah  untuk mengetahui  pengaruh  pemberian  pupuk kompos  dan  pupuk  majemuk  NPK Phonska  serta  interaksinya  terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun  ( Cucumis  sativus L  )  varietas Harmony. Untuk mengetahui dosis pupuk kompos  dan  pupuk  NPK  Phonska  yang tepat    terhadap        pertumbuhan  dan produksi  tanaman  mentimun  varietas ( Cucumis sativus L ) Harmony.

## 2. METODA PENELITIAN

## 2.1. Tempat dan Waktu
Penelitian dilaksanakan di Jl. Pendidikan Sangatta Utara, Kecamatan Sangatta Utara, Kabupaten  Kutai  Timur,  Provinsi Kalimantan Timur . Pada bulan
Februari-Mei 2017. 2.2. Bahan dan Alat Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut : pupuk NPK Phonska, pupuk kompos, benih  mentimun  varietas  Harmony, Basudin  60  EC,  Malathion  40  WP (0,1-0,2 %), Furadan 3 G. Alat  yang  digunakan,  yaitu  :  arit, parang, cangkul, garu, gembor, polibag,  meteran,  alat  tulis-menulis, camera,  tali  rapia,  turus,  timbangan analitik.

## 2.3. Rancangan Percobaan
Rancangan  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap  (RAL)  dengan  analisis faktorial 3 x 4, dan ulangan sebanyak 4 kali, sehingga diperoleh 48 kombinasi  perlakuan  dan  ulangan. Faktor  perlakuan  terdiri  atas  dua  (2) faktor, yaitu : Faktor pertama (I) adalah pupuk Kompos (K), yang terdiri atas 3 taraf, yaitu :
k 0  : tanpa pupuk kompos (kontrol)
k 1 : dosis pupuk kompos 10 ton/ha setara 400 g/tanaman
k 2 : dosis pupuk kompos 20 ton/ha setara 800 g/tanaman Faktor kedua (2) adalah Pupuk NPK Phonska (P), yang terdiri atas 4 taraf, yaitu :
p 0  : tanpa pupuk majemuk
Phonska (kontrol) p 1  : 100 kg /ha pupuk NPK
Phonska (4 g/tanaman)
p 2 : 200 kg/ha pupuk  NPK
Phonska (8 g/tanaman)
p 3 : 300 kg /ha pupuk NPK
Phonska (12 g/tanaman)
Adapun kombinasi perlakuan pada penelitian ini, adalah : k 0 p 0 k 0 p 1 k 0 p 2 k 0 p 3 k 1 p 0 k 1 p 1 k 1 p 2 k 1 p 3
k 2 p 0 k 2 p 1 k 2 p 2 k 2 p3

## 2.4. Prosedur Penelitian
Persiapan media tanam.
Tanah  sebagai  media  tanam  adalah tanah  top  soil  yang  berasal  dari sekitar  tempat  penelitian,  kemudian dibersihkan dari akar, kayu atau batu, kemudian  ditaruh  diatas  terpal  dan dikeringanginkan.  Pada  media  tanam diberikan  Furadan  3  G  sebanyak  3 gram  per  polibag  saat  pengolahan tanah  ,  kemudian  tanah    dimasukkan ke  dalam  polibag  sebanyak  15  kg (ukuran  polibag  40  cm  x  50  cm), yaitu  sebanyak  48  polibag,  untuk penyulaman  tanaman  disediakan  12 polibag.  Kemudian  disusun  sesuai hasil  pengacakan  dengan  cara  undian seperti terlihat pada Lampiran Gambar 1. Jarak antara polibag 1m.
Pemberian pupuk kompos
Pupuk  kompos  diberikan  satu  kali sesuai  dosis  perlakuan,  yaitu  :  tanpa pupuk  kompos  (k 0 ),  dan  dosis  pupuk kompos 10 ton/ha setara 400 g/tanaman  (k 1 ),  dan  dosis  pupuk kompos 20 ton/ha setara 800 g/tanaman (k 2 ), dengan cara mencampurkan ke dalam tanah secara merata  dan  dibenamkan  ke  dalam tanah,  diberikan  2  minggu  sebelum tanam.
Penanaman
Benih diseleksi dengan cara merendam dalam air selama satu jam, lalu  yang  mengapung  dibuang  dan yang  tenggelam  dijadikan    bibit. Benih  mentimun  di  tanam  langsung dalam  polibag  dengan  cara  di  tugal.
Setiap  lobang  tanam  di  isi  dua  (2) benih.  Setelah  tanaman  tumbuh  dan telah  berumur  1  minggu,  maka dilakukan  penjarangan  dan  setiap lobang  tanam  ditinggal  satu  (1) tanaman yang baik.
Pemberian pupuk NPK Phonska
Pemberian  pupuk  majemuk  Phonska disesuaikan  dengan  dosis  perlakuan, dan diberikan pada saat tanam dengan dosis masing-masing sebagai berikut : tanpa  pupuk  atau  kontrol  (p 0 ),  100 kg/ha  atau  4  g/tamnaman  (p 1 ),  200 kg/ha  atau  8  g/petak  (p 2 )  ,  dan  300
kg/ha atau 12 g/petak (p 3 ). Pemberian pupuk dilakukan bersamaan  dengan  waktu  tanam, dengan  cara  disebarkan  disekitar tanaman  dan  dicampur  dengan  tanah supaya rata.
Pemasangan ajir
Bahan turus yang dipakai berasal dari kayu  khusus  untuk  turus  dari  petani, dengan panjang 2 m, dan di pasang di sisi tiap-tiap tanaman, dilakukan pada umur 2 minggu setelah tanam.
Pemeliharaan tanaman
a.   Penyiraman
Penyiraman  dilakukan  2  kali  sehari, yaitu pagi  dan sore, dan  bila keadaan tanah  masih  basah  (bekas  hujan), maka penyiraman disesuaikan dengan keadaan kelembaban tanahnya.
b.  Penyulaman
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 2, Oktober 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Penyulaman dilakukan bila ada tanaman yang tidak tumbuh atau mati satu minggu setelah tanam.
c.  Penyiangan Penyiangan dilakukan sesering mungkin untuk menghindari persaingan  dengan  gulma,  dengan cara mencabut atau menggunakan alat arit/lingga.
d.  Penyiraman
Penyiraman  dilakukan  2  kali  sehari, yaitu pagi  dan sore, dan  bila keadaan tanah  masih  basah  (bekas  hujan), maka penyiraman disesuaikan dengan keadaan kelembaban tanahnya.
Pemanenan
a.  Waktu Panen
Tanaman  mulai  bisa  di  panen  pada umur  40  hari  setelah  tanam,  dengan ciri-ciri kulit buah sudah mulus/bersih dan pada kulit buah sedikit  berwarna kuning.
b.  Cara Panen
Cara pemanenan pada tanaman
mentimun adalah dengan cara memetik  buah  yang  telah  masak muda  dan  segar  dengan  interval panen  3  hari  sekali,  dan  dilakukan sebanyak 4  kali penen.
2.5. Pengamatan dan Pengambilan Data Pengambilan data dilakukan dengan cara mengukur/mengamati  parameter berikut  : Panjang Tanaman (cm) Panjang  tanaman  mentimun  diukur dengan  cara  meletakkan  meteran  dari pangkal batang sampai ujung tanaman,  diikuti  sesuai  dengan  lekuk tanaman.  Pengukuran dilakukan pada umur 20 dan 40  hari setelah tanam.
Umur Berbunga (hari)
Umur  tanaman  saat  berbunga  di hitung dengan cara melihat munculnya bunga pertama kali. Panjang Buah (cm) Panjang buah mentimun diukur dengan  cara  meletakkan  meteran, mulai dari pangkal buah sampai ujung buah.
Diameter Buah (cm) Diameter  buah  mentimun  di  ukur dengan  cara  mengukur  bagian  tengah dari  buah  mentimun  pada  setiap  kali panen  dengan  meteran  lalu  dibagi (3,14)
Jumlah Buah Per Tanaman (buah) Jumlah  buah  per  tanaman    dihitung dengan  cara  menjumlahkan  buah yang  telah  dipanen  pada  tiap  kali panen, yaitu sebanyak 4 kali panen.
Berat Buah Per Tanaman (kg) Produksi  buah  per  tanaman  diperoleh dengan  cara  menimbang  buah  yang telah  dipanen  pada  setiap  kali  panen, yaitu sebanyak 4 kali panen.

## 2.6. Analisis Data
Untuk mengetahui pengaruh
perlakuan  pupuk  kandang  kompos dan  pupuk  NPK  Phonska  serta interaksinya  pada  pertumbuhan  dan hasil  tanaman  mentimun  variatas Harmony,  maka  digunakan  Sidik Ragam (Yitnosumarto, 1993). Bila hasil sidik ragam pada perlakuan tidak  berpengaruh  nyata    dimana  F- Hitung F-Tabel  5%  ,  maka  tidak dilakukan  uji  lanjutan,  tetapi  bila hasil  sidik  ragam  berpengaruh  nyata dimana  F-Hitung  ≥  F-Tabel  5%,  atau berpengaruh  sangat  nyata    dimana  F- Hitung ≥  F-Tabel  1%,  maka dilakukan uji lanjutan untuk
membandingkan  dua  rata-rata  taraf perlakuan  dengan  menggunakan  uji
Beda  Nyata  Terkecil  (BNT)  pada taraf 5 %. Rumus Umum Uji BNT disajikan sebagai berikut  : BNT 5 %   =  t-Tabel (α,db)     x (1) Keterangan  : t-Tabe = Nilai Tabel ( sebaran nilai pada t-student α 5 % dengan db nya) KT Galat      = Kuadrat Tengah Galat r = Ulangan 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 3.1. Panjang Tanaman Umur 20 Hari Setelah Tanam Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  (K)  dan pupuk NPK Phonska (P) serta Interaksinya  (KxP)  tidak  berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman umur 20 hari setelah tanam (Tabel 1).
Tabel 1. Rekapitulasi Data Penelitian Pengaruh Pupuk Kompos dan NPK Phonska Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun ( Cucumis sativus L.) Varietas Harmony
Faktor Perlakuan Panjang Tanaman (cm) Umur Berbunga (hari) Panjang Buah (cm) Diameter Buah (cm) Jumlah Buah/ Tanaman (buah) Berat Buah/ Tanama n (kg) 20 HST 40 HST Pupuk Kompos (K) Sidik Ragam tn ** tn ** ** * ** 0 ton/ha (k 0 ) 20,25 111,31 b 21,41 23,59 c 5,49 b 9,25 b 2,61 c 10 ton/ha (k 1 ) 23,83 116,88 b 20,91 24,13 b 5,67 a 9,50 ab 2,78 b 20 ton/ha (k 2 ) 24,88 142,69 a 20,30 24,63 a 5,73 a 9,75 a 3,45 a Pupuk NPK Phonska (P) Sidik Ragam tn tn tn ** ** ** ** 0 kg/ha (p 0 ) 21,67 116,83 20,71 22,93 d 5,33 c 8,42 d 2,79 d 100 kg/ha (p 1 ) 23,75 123,25 20,88 23,78 c 5,48 c 9,00 c 2,88 c 200 kg/ha (p 2 ) 23,83 126,67 20,92 24,33 b 5,74 b 9,83 b 2,95 b 300 kg/ha (p 3 ) 26,33 127,75 20,97 25,42 a 5,97 a 10,75 a 3,16 a Interaksi (KxP) Sidik Ragam tn tn tn ** tn tn ** k 0 p 0 19,25 98,75 21,13 22,80 g 5,18 8,50 2,54 i k 0 p 1 21,25 117,25 21,59 23,58 ef 5,30 8,75 2,58 hi k 0 p 2 16,50 100,00 21,35 23,84 de 5,59 9,50 2,64 hi k 0 p 3 24,00 129,25 21,57 24,13 cde 5,91 10,25 2,68 hg k 1 p 0 27,75 122,25 20,87 23,00 fg 5,40 8,50 2,68 gh k 1 p 1 16,75 101,25 20,98 23,75 de 5,64 9,00 2,76 fg k 1 p 2 29,25 121,25 20,87 24,40 cd 5,81 10,00 2,80 ef k 1 p 3 32,50 122,75 20,90 25,38 b 6,81 10,50 2,87 e k 2 p 0 18,00 129,50 20,12 23,00 fg 5,40 8,25 3,16 d k 2 p 1 33,25 151,25 20,06 24,00 de 5,49 9,25 3,29 c k 2 p 2 25,75 158,75 20,55 24,75 bc 5,82 10,00 3,41 b k 2 p 3 22,25 131,25 20,45 26,75 a 6,19 11,50 3,94 a
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 2, Oktober 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Keterangan :
*  :  berpengaruh nyata ** : berpengaruh sangat nyata
k 0 :  tanpa pupuk kompos (kontrol) tn  : tidak berpengaruh nyata k 1 : dosis pupuk kompos 10 ton/ha setara 400 g/tanaman
HST  : Hari Setelah Tanam
k 1 : dosis pupuk kompos 20 ton/ha setara 800 g/tanaman p 0 :  tanpa pupuk NPK Phonska (kontrol) p 1 : dosis pupuk NPK Phonska 100 kg/ha setara 4 g/tanaman p 1 : dosis pupuk NPK Phonska 200 kg/ha setara 8 g/tanaman p 3 : dosis pupuk NPK Phonska 300 kg/ha setara 12 g/tanaman

## 3.2. Panjang Tanaman Umur 40 Hari Tetelah Tanam
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  (K) berpengaruh  sangat  nyata,  sedangkan perlakuan  pupuk  NPK  Phonska  (P)  dan Interaksinya  (KxP)  tidak  berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman umur 40 hari setelah tanam (Tabel 1).
Hasil uji BNT 5% terhadap panjang tanaman  pada  perlakuan  pupuk  kompos (K)  menunjukkan  bahwa  perlakuan  k 2 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 1 dan k 0 .  Perlakuan  k 1 tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan k 0. Tanaman terpanjang terdapat  pada  perlakuan  k 2 (dosis  pupuk kompos  20  ton/ha)  yaitu  142,69  cm, sedangkan  tanaman  terpendek  terdapat pada  perlakuan  k 0 (tanpa  pupuk  kompos atau kontrol) , yaitu 111,31 cm.

## 3.3. Umur Berbunga Mentimun
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  (K)  dan pupuk NPK Phonska (P) serta Interaksinya  (KxP)  tidak  berpengaruh nyata terhadap umur berbunga (Tabel 1).

## 3.4. Panjang Buah Mentimun
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  (K)  dan pupuk NPK Phonska (P) serta
Interaksinya  (KxP)  berpengaruh  sangat nyata terhadap panjang buah.
Hasil uji BNT 5% terhadap panjang buah  pada  perlakuan  pupuk  kompos  (K) menunjukkan bahwa perlakuan k 2 , k 1 dan k 0 satu  sama  lainnya  saling  berbeda nyata.    Buah  terpanjang  terdapat  pada perlakuan  k 2 (dosis  pupuk  20  ton/ha), yaitu 24,63 cm, sedangkan buah terpendek  terdapat  pada  perlakuan  k 0 (tanpa pupuk kompos atau kontrol), yaitu 23,59 cm.
Hasil uji BNT 5% terhadap panjang buah  pada  perlakuan  pupuk  NPK
Phonska (K) menunjukkan bahwa perlakuan  p 3 ,  p 2 ,  p 1 dan  p 0 satu  sama lainnya  saling  berbeda  nyata.    Buah terpanjang  terdapat  pada  perlakuan  p 3 (dosis  pupuk  NPK  Phonska  300  kg/ha), yaitu 25,42 cm, sedangkan buah terpendek  terdapat  pada  perlakuan  p 0 (tanpa pupuk NPK Phonska atau kontrol), yaitu 22,93 cm.
Hasil uji BNT 5% terhadap panjang buah  pada  interaksi  perlakuan  pupuk kompos  dan  pupuk  NPK  Phonska  (KxP) menunjukkan  bahwa  perlakuan  k 2 p 3 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 1 p 3 , k 2 p 2 ,  k 1 p 2 ,  k 0 p 3 ,  k 2 p 1 ,  k 0 p 2 ,  k 1 p 1 ,  k 0 p 1 , k 1 p 0 , k 2 p 0 dan k 0 p 0 .  Perlakuan k 1 p 3 tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 2 p 2 , tetapi  berbeda  nyata  dengan  perlakuan k 1 p 2 ,  k 0 p 3 ,  k 2 p 1 ,  k 0 p 2 ,  k 1 p 1 ,  k 0 p 1 ,  k 1 p 0 , k 2 p 0 dan  k 0 p 0 .    Perlakuan  k 2 p 2 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 1 p 2 dan k 0 p 3 ,  tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan k 2 p 1 , k 0 p 2 , k 1 p 1 , k 0 p 1 , k 1 p 0 , k 2 p 0
dan  k 0 p 0 .    Perlakuan  k 1 p 2 tidak  berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 0 p 3 ,  k 2 p 1 ,  k 0 p 2 dan  k 1 p 1 ,  tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 0 p 1 ,  k 1 p 0 ,  k 2 p 0 dan  k 0 p 0 . Perlakuan  k 0 p 3 ,  k 2 p 1 ,  k 0 p 2 dan  k 1 p 1 tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 0 p 1 , tetapi  berbeda  nyata  dengan  perlakuan k 1 p 0 , k 2 p 0 dan k 0 p 0 .  Perlakuan k 0 p 1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 1 p 0 dan k 2 p 0 ,  tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan k 0 p 0 .  Perlakuan k 1 p 0 , k 2 p 0 dan k 0 p 0 saling  tidak  berbeda  nyata.    Buah terpanjang  terdapat  pada  perlakuan  k 2 p 3 (dosis pupuk kompos 20 ton/ha dan dosis pupuk  NPK  Phonska  300  kg/ha),  yaitu 26,75  cm,  sedangkan  buah  terpendek terdapat  pada  perlakuan  k 0 p 0 (perlakuan tanpa  pupuk  kompos  dan  tanpa  pupuk NPK  Phonska  atau  kontrol),  yaitu  22,80 cm.

## 3.5. Diameter Buah Mentimun
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  (K)  dan pupuk  NPK  Phonska  (P)  berpengaruh sangat  nyata,  sedangkan  interaksinya (KxP)  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap diameter buah.
Hasil  uji  BNT  5%  terhadap diameter  buah  pada  perlakuan  pupuk kompos (K) menunjukkan bahwa perlakuan  k 2 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan k 1 , tetapi berbeda nyata dengan perlakuan k 0 .  Perlakuan k 1 berbeda nyata dengan  perlakuan  k 0 .    Diameter  buah terbesar terdapat pada perlakuan k 2 (dosis pupuk kompos 20 ton/ha), yaitu 5,73 cm, sedangkan diameter buah terkecil terdapat  pada  perlakuan  k 0 (tanpa  pupuk kompos atau kontrol), yaitu 5,49 cm.
Hasil uji BNT 5% terhadap panjang buah  pada  perlakuan  pupuk  NPK Phonska (K) menunjukkan bahwa
perlakuan  p 3 berbeda  nyata  dengan perlakuan  p 2 ,  p 1 dan  p 0 .    Perlakuan  p 2 berbeda  nyata  dengan  perlakuan  p 1 dan p 0 .    Perlakuan  p 1 tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  p 0 .    Diameter  buah
terbesar terdapat pada perlakuan p 3 (dosis pupuk  NPK  Phonska  300/ha),  yaitu  5,97 cm,  sedangkan  diameter  buah  terkecil terdapat  pada  perlakuan  p 0 (tanpa  pupuk NPK  Phonska  atau  kontrol),  yaitu  5,33 cm.

## 3.6. Jumlah Buah Per Tanaman Mentimun
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  (K) berpengaruh  nyata,  perlakuan  pupuk NPK  Phonska  (P)  berpengaruh  sangat nyata,  sedangkan  interaksinya  (KxP) tidak berpengaruh nyata terhadap  jumlah buah per tanaman.
Hasil  uji  BNT  5%  terhadap  jumlah buah  per  tanaman  pada  perlakuan  pupuk kompos (K) menunjukkan bahwa perlakuan  k 2 tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan k 1 , tetapi berbeda nyata dengan perlakuan  k 0 .  Perlakuan  k 1 tidak  berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 0 .  Jumlah  buah per tanaman paling banyak terdapat pada perlakuan  k 2 (dosis  pupuk  kompos  20 ton/ha),  yaitu  9,75  buah,  sedangkan jumlah  buah  per  tanaman  paling  sedikit terdapat  pada  perlakuan  k 0 (tanpa  pupuk kompos atau kontrol), yaitu 9,25 cm.
Hasil uji BNT 5% terhadap panjang buah  pada  perlakuan  pupuk  NPK
Phonska (K) menunjukkan bahwa perlakuan  p 3 ,  p 2 ,  p 1 dan  p 0 satu  sama lainnya  saling  berbeda  nyata.  Jumlah buah per tanaman paling banyak terdapat pada  perlakuan  p 3 (dosis  NPK  Phonska 300/ha),  yaitu  10,75  buah,  sedangkan jumlah  buah  per  tanaman  paling  sedikit terdapat  pada  perlakuan  p 0 (tanpa  pupuk NPK  Phonska  atau  kontrol),  yaitu  8,42 cm.

## 3.7. Berat Buah Per Tanaman
Hasil  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pupuk  kompos  (K)  dan pupuk NPK Phonska (P) serta Interaksinya  (KxP)  berpengaruh  sangat nyata terhadap berat buah per tanaman.
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 2, Oktober 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Hasil  uji  BNT  5%  terhadap  berat buah  per  tanaman  pada  perlakuan  pupuk kompos (K) menunjukkan bahwa perlakuan k 2 , k 1 dan k 0 satu sama lainnya saling berbeda nyata.  Berat buah terberat per  tanaman  terdapat  pada  perlakuan  k 2 (dosis  pupuk  20  ton/ha),  yaitu  3,45 kg/tanaman, sedangkan berat buah teringan  per  tanaman  terdapat  pada perlakuan  k 0 (tanpa  pupuk  kompos  atau kontrol), yaitu 2,61 kg/tanaman. Hasil  uji  BNT  5%  terhadap  berat buah  per  tanaman  pada  perlakuan  pupuk NPK  Phonska  (K)  menunjukkan  bahwa perlakuan  p 3 ,  p 2 ,  p 1 dan  p 0 satu  sama lainnya  saling  berbeda  nyata.    Produksi buah  terberat  per  tanaman  terdapat  pada perlakuan  p 3 (dosis  pupuk  NPK  Phonska 300  kg/ha),  3,16  kg/tanaman,  sedangkan produksi  buah  teringan  terdapat  pada perlakuan p 0 (tanpa pupuk NPK Phonska atau kontrol), yaitu 2,79 kg/tanaman. Hasil  uji  BNT  5%  terhadap  berat buah per tanaman pada interaksi perlakuan  pupuk  kompos  dan  perlakuan pupuk NPK Phonska (KxP) menunjukkan bahwa  perlakuan  k 2 p 3 berbeda  nyata dengan  perlakuan    k 2 p 2 ,  k 2 p 1 ,  k 2 p 0 ,  k 1 p 3 , k 1 p 2 , k 1 p 1 , k 1 p 0 , k 0 p 3 , k 0 p 2 , k 0 p 1 dan k 0 p 0 . Perlakuan  k 2 p 2 berbeda  nyata  dengan perlakuan  k 2 p 1 ,  k 2 p 0 ,  k 1 p 3 ,  k 1 p 2 ,  k 1 p 1 ,
k 1 p 0 , k 0 p 3 , k 0 p 2 , k 0 p 1 dan k 0 p 0 .  Perlakuan k 2 p 1 berbeda  nyata  dengan  perlakuan k 2 p 0 ,  k 1 p 3 ,  k 1 p 2 ,  k 1 p 1 ,  k 1 p 0 ,  k 0 p 3 ,  k 0 p 2 , k 0 p 1 dan  k 0 p 0 .    Perlakuan  k 1 p 3 tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  k 1 p 2 , tetapi  berbeda  nyata  dengan  perlakuan k 1 p 2 , k 1 p 1 , k 1 p 0 , k 0 p 3 , k 0 p 2 , k 0 p 1 dan k 0 p 0 . Perlakuan  k 1 p 2 tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  k 1 p 1 ,  tetapi  berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 1 p 0 ,  k 0 p 3 ,  k 0 p 2 , k 0 p 1 dan  k 0 p 0 .    Perlakuan  k 1 p 1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 1 p 0 dan k 0 p 3 ,  tetapi  berbeda  nyata  dengan perlakuan k 0 p 2 , k 0 p 1 dan k 0 p 0 .  Perlakuan k 1 p 0 dan k 0 p 3 tidak berbeda nyata dengan perlakuan  k 0 p 2 dan  k 0 p 1 ,  tetapi  berbeda nyata  dengan  perlakuan  k 0 p 0 .    Perlakuan
k 0 p 2 dan k 0 p 1 tidak berbeda nyata dengan perlakuan k 0 p 0 .
Pengaruh Pupuk Kompos Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun  ( Cucumis  sativus L.)  Varietas Harmony. Hasil sidik ragam
menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk kompos tidak berpengaruh nyata terhadap panjang  tanaman  umur  20  hari  setelah tanam  dan umur berbunga.   Berpengaruh nyata terhadap jumlah buah per tanaman. Berpengaruh sangat nyata terhadap panjang  tanaman  umur  40  hari  setelah tanam,  panjang  buah,  diameter  buah  dan produksi  buah  per  tanaman  dan    berat buah per tanaman.
Perlakuan  pupuk  kompos  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  panjang tanaman  umur  20  hari  setelah  tanam, keadaan  ini  disebabkan  karena  tanaman masih kecil, akar tanaman belum berkembang  dengan  sempurna,  sehingga akar  tanaman  belum  mampu  menyerap unsur hara yang terkandung dalam pupuk kompos. Pemberian pupuk kompos berpengaruh sangat nyata terhadap panjang  tanaman  umur  40  hari  setelah tanam,  hal  ini  diduga  bahwa  pupuk kompos  yang  diberikan  kedalam  tanah telah  mampu  diserap  oleh  akar  tanaman mentimun,  karena  dengan  bertambahnya umur maka akar tanaman telah berkembang dengan baik, sehingga mampu  menyerap  unsur  hara  yang terkandung  didalam  pupuk  kompos, seperti  unsur  N,  P  dan  K  serta  unsur mikro, untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman  mentimun,  seperti  panjang tanaman.
Pemberian pupuk kompos tidak berpengaruh nyata terhadap waktu munculnya  bunga,  hal  ini  diduga  bahwa pupuk kompos yang diberikan merupakan  salah  satu  faktor  yang menentukan  pertumbuhan  baik  vegetatif maupun  generatif,  sedangkan  faktor dalam  (sifat  genetik)  tanaman  juga
merupakan faktor penting dalam pertumbuah tanaman. Seperti dikemukakan  oleh  Gardner  dkk.,  (2008), bahwa  memasuki  periode  pertumbuhan generatif, tanaman
memerlukan ketersediaan  unsur  hara  seperti  fosfor dalam pembentukan fosfolipid dan nukleoprotein  yang  disimpan  di  dalam biji. Selanjutnya Sutedjo (2008) menambahkan  bahwa  unsur  fosfor  (P) berfungsi mempercepat masa pembungaan,  pemasakan  buah  dan  biji. pemberian pupuk tunggal anorganik mau pun pemberian pupuk organonitrofos mampu  meningkatkan  serapan  hara  N,  P dan K pada tanaman dan buah mentimun (Wijaya dkk., 2015).
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam, pemberian  pupuk  kompos  berpengaruh terhadap  panjang  buah,  diameter  buah, jumlah buah dan berat buah per tanaman. Berdasarkan  data  yang  terdapat  pada Tabel  1,  pemberian  pupuk  kompos dengan  dosis  20  ton/ha  (setara  800 ton/ha)  memberikan  hasil  buah  yang lebih  baik,  yatu  panjang  buahnya  24,63 cm, diameter buah 5,73 cm, jumlah buah 9,75 buah dan berat buah 3,45 kg/tanaman, dibandingkan perlakuan dengan  dosis  10  ton/ha  (setara  400 g/tanaman  dan  perlakuan  kontrol  (tanpa pupuk  kompos),  yaitu  menghasilkan panjang  buah  23,59  cm,  diameter  buah 5,49 cm, jumlah buah 9,25 buah dan berat buah 2,61 kg/tanaman. Bila dibandingkan dengan  data  pada  deskripsi  tanaman mentimun  varietas  Harmony,  jumlah buah  per  tanaman  8  buah  dengan  berat buah  2,4  kg/tanaman,  hasil  penelitian seperti  jumlah  buah  dan  berat  buah  per tanaman relatif lebih tinggi, dibandingkan denga deskripsi varietas Harmony. Keadaan ini disebabkan dengan pemberian  pupuk  kompos  pada  budidaya tanaman mentimun terbukti sangat membantu dalam memperbaiki kesuburan tanah  dan  juga  sifat  fisik  dan  biologi tanah.    Walaupun  unsur  hara  yang
terkandung  dalam  pupuk  kompos  sangat sedikit,  namun  jumlah  unsur  haranya lebih lengkap, karena mengandung unsur hara  makro  dan  mikro.    Keistewaan lainnya yang dimiliki pupuk kompos atau pupuk  organik  adalah  kemampuannya untuk  memperbaiki  sifat  fisik  dan  sifat biologi  tanah,  yang  tidak  dimiliki  oleh jenis pupuk anorganik. Seperti dikemukakan oleh Sutanto (2012), bahwa pupuk  kompos  membantu  memperbaiki struktur  tanah  dengan  meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan akan meningkatkan  kemampuan  tanah  untuk mempertahankan  kandungan  air  tanah. Menurut Hardjowigeno (2010), menambahkan  bahwa  pemberian  pupuk organik  selain  menambah  unsur  hara, dapat  pula  memperbaiki  struktur  tanah,
meningkatkan kasitas tukar kation, menambah  kemampuan  tanah  menahan air  dan  meningkatkan  kegiatan  biologi tanah.  Bahkan  pada  beberapa  tanah masam,  dapat  meningkatkan  pH  tanah. Kompos  dibuat  dari  bahan  organik  yang berasal  dari  bermacam-macam  sumber. Dengan  demikian,  kompos  merupakan sumber  bahan  organik  dan  nutrisi tanaman (Sutanto, 2010).
Oleh  sebab  itu  walaupun  hasil analisis  tanah  penelitian  pH  nya  4,00, yaitu  tergolong  sangat  masam  (Hasil Analisa Tanah), namun memberikan hasil yang  lebih  baik  dibandingkan  dengan hasil  yang  tertera  pada  deskripsi  varietas Harmony
Pengaruh  Pupuk  NPK  Phonska Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun ( Cucumis sativus L.) Varietas  Harmony.  Hasil  sidik  ragam, menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk NPK  Phonska  tidak  berpengaruh  nyata terhadap  panjang  tanaman  umur  20  hari dan umur 40 hari setelah tanam dan umur berbunga.  Berpengaruh  sangat  nyata terhadap  panjang  buah,  diameter  buah, jumlah buah per tanaman dan berat  buah per tanaman.
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 2, Oktober 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Perlakuan  pupuk  NPK  Phonska tidak berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman umur 20 hari dan 40 hari setelah tanam.    Keadaan  ini  diduga  disebabkan kondisi media tanah penelitian berdasarkan  hasil  analisis  tanah  di laboratorium  tergolong  sangat  masam, yaitu pH 4,00, keadaan ini menyebabkan beberapa  unsur  hara  makro  sukar  larut, seperti  dikemukakan  oleh  Hardjowigeno (2010),  bahwa  dalam  kondisi  tanah masam seperti unsur P tidak dapat diserap tanaman,  karena  diikat  (difiksasi)  oleh unsur  Al,  yang  banyak  ditemukan  dan mudah  larut.  Disamping  itu  juga  pupuk NPK  Phonska  termasuk  pupuk  yang lambat  terurai,  sehingga  memerlukan waktu  untuk  dapat  diserap  oleh  akar tanaman,  walaupun  curah  hujan  selama penelitian  cukup  mendukung  untuk melarutkan  unsur  hara  tersebut,  yaitu rata-rata  curah  hujan  per  bulan  kurang lebih 200 mm.
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam perlakuan  pupuk  NPK  Phonska  tidak berpengaruh  terhadap  umur  berbunga. Keadaan  ini  disebabkan  bahwa  masa berbunga  tidak  hanya  ditentukan  oleh faktor  tanah  (unsur  hara)  tetapi  juga ditentukan oleh  faktor  genetik dan faktor luar lainnya, seperti faktor iklim (fotoperiode atau lamanya waktu penyinaran),  seperti  dikemukakan  oleh Dwijoseputro (1978)  dan Samadi (2006), bahwa masa pembungaan selain dipengaruhi  oleh  penyinaran  dan  suhu, juga  bisa  disebabkan  kelembaban  udara dan  tanah,  serta  keadaan  nutrisi  (unsur hara) didalam tanah.
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam perlakuan pupuk NPK Phonska
berpengaruh sangat nyata terhadap panjang  buah,  diameter  buah,  jumlah buah  dan  berat  buah  per  tanaman. Keadaan  ini  diduga  disebabkan  dengan semakin  bertambahnya  umur  tanaman menjadi dewasa  (fase  pertumbuhan generatif),  maka  pupuk  NPK  Phonska
yang  diberikan  telah  banyak  terurai  ke dalam  tanah,  sehingga  unsur-unsur  hara tersebut  dapat  diserap  oleh  tanaman. Pemberian  pupuk  NPK  Phonska  dengan dosis  300  kg/ha  (setara  12  g/tanaman) cenderung  menghasilkan  panjang  buah, diameter  buah,  jumlah  buah  dan  berat buah  per  tanaman  yang  lebih  baik, dibandingkan  dengan  perlakuan  lainnya, yaitu  perlakuan  dengan  dosis  pupuk  200 kg/ha (setara 8 g/tanam), dan dosis pupuk 100 kg/ha (setara 4 g/tanaman).
Berdasarkan  data  penelitian  (Lampiran Tabel  8),  bila  dosis  pupuk  NPK  yang diberikan  meningkat,  maka  hasilnya cendrung meningkat pula. Pada perlakuan pupuk  NPK  Phonska  dengan  dosis  300 kg/ha atau setara 12 g/tanaman (perlakuan  p 3 ),  menghasilkan  panjang buah  25,42  cm,  diameter  buah  5,97  cm, jumlah  buah  10,75  buah/tanaman  dan berat  buah  3,16  kg  per  tanaman, sedangkan  pada  perlakuan  p 0 (tanpa pupuk  NPK  Phonska  atau  kontrol), menghasilkan  panjang  buah  22,93  cm, diameter buah 5,33 cm, jumlah buah 8,42 buah  per  tanaman  dan  berat  buah  2,79 kg/tanaman.    Hasil  yang  diperoleh  pada perlakuan  p 3 lebih  baik  dibandingkan dengan hasil pada perlakuan p 0
(perlakuan kontrol). Keadaan ini menunjukkan  bahwa  semakin  meningkat dosis pupuk NPK Phonska yang diberikan  cendrung  meningkatkan  hasil yang lebih baik, hal ini disebabkan bahwa semakin  banyak  pupuk  NPK  Phonska yang  diberikan  kedalam  tanah  (media tanam  dalam  polibag),  maka  semakin banyak  unsur  hara  yang  dapat  diserap oleh  tanaman  untuk  menghasilkan  buah mentimun  yang  lebih  banyak  dan  lebih berat.    Hal  ini  terjadi  karena  adanya peranan  unsur  hara  N,  P  dan  K  yang terkandung dalam pupuk NPK Phonska.
Pupuk  nitrogen  berperan  penting dalam pertumbuhan vegetatif dan pembentukan  protein,  seperti  dikatakan oleh  Lingga  dan  Marsono  (2009),  bahwa
unsur  nitrogen  berperan  penting  dalam pembentukan  hijau  daun  dan  sangat berguna dalam proses fotosintesis, membentuk protein, lemak dan persenyawaan  organik  lainnya.    Unsur fosfor  juga  berperan  dalam  pembentukan buah  dan  biji,  seperti  dikemukakan  oleh Sutedjo (2008), bahwa unsur fosfor dapat mempercepat  pemasakan  buah  dan  biji. Disamping  itu  juga  yang  tidak  kalah pentingnya  adalah  peranan  unsur  kalium yang berperan dalam pembentukan karbohidrat.  Unsur  kalium  berperan sangat besar dalam pembentukan karbohidrat dan protein.
Fungsi  beberapa  unsur  makro  seperti Nitrogen,  Phosfor  dan  Kalium  bagi pertumbuhan  generatif  tanaman  yaitu menyebabkan proses fotosintesis berjalan lancar, dan terjadi pembentukan karbohidrat  dan  protein,  selanjutnya ditransper  ke  buah  tanaman,  sehingga buahnya  semakin  panjang,  diameter bertambah,  jumlah  buah  per  tanaman bertambah  dan  akhir  meningkatkan  berat buah  per  tanaman.  Perlakuan  pemberian kompos  berbeda  nyata  pada  pengamatan panjang tanaman (cm), berat buah/sampel (gr)  dan  tidak  berbeda  nyata  pada pengamatan  jumlah buah/sampel (buah), jumlah  buah/plot  (buah)  dan  berat buah/plot  (kg).  Perlakuan  terbaik  adalah K3 yaitu 8 kg/bedengan (Harahap, 2019). perlakuan  pupuk  kompos  berpengaruh nyata  terhadap  berat  satu  buah  dan  berat buah  per  tanaman;  berpengaruh  sangat nyata  terhadap  panjang  tanaman  pada umur  15  dan  30  hari  setelah  tanam,  dan diameter  buah,  tetapi  berpengaruh  tidak nyata terhadap jumlah buah per tanaman. Buah  yang  paling  berat  dihasilkan  pada perlakuan  48  g  polibag -1 (k1)  yaitu  3,77 kg tanaman -1 (Lidya dan Rahmi, 2019).
Pengaruh Interaksi Perlakuan Pupuk Kompos dan Pupuk NPK Phonska Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Mentimun ( Cucumis sativus L.) Varietas  Harmony.  Hasil  sidik  ragam,
menunjukkan  bahwa  interaksi  perlakuan antara  pupuk  kompos  dan  pupuk  NPK
Phonska tidak berpengaruh nyata terhadap  panjang  tanaman  umur  20  hari dan  umur  40  hari  setelah  tanam,  umur berbunga, diameter buah dan jumlah buah per  tanaman.    Berpengaruh  sangat  nyata terhadap produksi buah/tanaman.
Secara  umum  interaksi  perlakuan pupuk  kompos  dan  pupuk  NPK  Phonska tidak berpengaruh nyata terhadap parameter penelitian yang diamati.
Keadaan  ini  diduga  karena  peningkatan pertumbuhan pada fase pegetatif dan fase generatif  berjalan  lamban,  akibat  kondisi tanah dengan tingkat keasamannya sangat rendah (pH 4,00), kejenuhan basa rendah (20,06),  KTK  tinggi  (49),  sehingga walaupun diberikan pupuk kompos dengan  dosis  20  ton/ha  dan  dosis  pupuk NPK Phonska 300 kg/ha, unsur hara yang ada  di  dalam  tanah  sedikit  sekali  yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman, karena banyak  unsur  hara  yang  difiksasi  oleh unsur  Al  dan  Fe.  Beberapa  manfaat pupuk organik adalah dapat menyediakan unsur hara makro dan mikro, mengandung  asam  humat  (humus)  yang mampu  meningkatkan  kapasitas  tukar kation  tanah,  meningkatkan  aktivitas bahan  mikroorganisme  tanah,  pada  tanah masam penambahan bahan organik dapat membantu  meningkatkan  pH  tanah,  dan penggunaan pupuk organik tidak menyebabkan polusi  tanah dan polusi  air (Novizan,  2007).  Unsur  kalium  penting dalam  metabolisme  karbohidrat  dan translokasi  pati,  metabolise  nitrogen, aktivitas  enzim,  pergerakan  stomata, penyerapan air dan perkembangan
jaringan meristem (Winarso, 2006). Namun demikian dengan bertambahnya umur tanaman, atau
semakin  dewasanya  tanaman,  maka pupuk  kompos  yang  diberikan  ke  dalam tanah dapat memperbaiki kondisi tanahnya  menjadi  sedikit  lebih  baik,  hal ini  terbukti  dengan  dihasilkannya  jumlah
Jurnal AGRIFOR Volume XIX Nomor 2, Oktober 2020                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
buah  per  tanaman  dan  berat  buah  per tanaman  yang  lebih  tinggi  dibandingkan dengan hasil yang terdapat pada deskripsi varietas Harmony.
Berdasarkan uji sidik ragam, interaksi  perlakuan  terhadap  panjang buah, diameter buah dan jumlah buah per tanaman  tidak  berpengaruh  nyata,  tetapi berdasarkan data rata-ratanya ada kecendrungan hasilnya meningkat dengan meningkatnya dosis pupuk yang diberikan,  yang  pada  akhir  kenyataan  ini terlihat  pada  komponen  berat  buah  per tanaman  yang  merespon  peningkatan dosis  pupuk  yang  diberikan.  Hal  ini diduga  karena  dengan  semakin  lamanya pupuk  kompos  yang  diberikan  kedalam tanah  akan  memperbaiki  kesuburan tanah,  sifat  fisik  maupun  sifat  biologi tanah,  hal  ini  sesuai  dengan  pendapat Hardjowigeno  (2010),  bahwa  pemberian pupuk  organik  pada  beberapa  tanah masam  dapat  menaikkan  pH  tanah  dan kapasitas  tukar  kation  (KTK).    Keadaan ini  akan  memberikan  hasil  yang  lebih baik,  karena  unsur  hara  yang  terfiksasi oleh larutan Al dan Fe dapat terlepas dan larut dalam tanah, sehingga dapat diserap oleh akar tanaman untuk menghasil buah mentimun yang lebih baik.
Berat  buah  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  k 2 p 3 (dosis  pupuk  kompos  20 ton/ha  dan  dosis  pupuk  NPK  Phonska 300  kg/ha),  yaitu  3,94  kg/tanaman, sedangkan  berat  buah  terendah  terdapat pada  perlakuan  k 0 p 0 (tanpa  pupuk kompos  dan  pupuk  NPK  Phonska  atau kontrol), yaitu 2,54 kg/tanaman.

## 4. KESIMPULAN
Dari hasil penelitian dapat
disimpulkan  sebagai  berikut  :  Perlakuan pupuk  kompos  (P)  tidak  berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman umur 20 hari  setelah  tanam  dan  umur  berbunga. Berpengaruh nyata terhadap jumlah buah per  tanaman.  Berpengaruh  sangat  nyata
terhadap    panjang  tanaman  umur  40  hari setelah  tanam,  panjang  buah,  diameter buah,  produksi  buah  per  tanaman.  Berat buah tertinggi terdapat pada perlakuan k 2 (dosis pupuk kandang kompos 20 ton/ha), yaitu  3,45  kg/tanaman,  sedangkan  berat buah terendah terdapat pada perlakuan k 0
(tanpa pupuk kompos atau kontrol), yaitu 2,61 kg/tanaman.
Perlakuan pupuk NPK Phonska (K) tidak berpengaruh nyata terhadap panjang tanaman  umur  20  hari  dan  umur  40  hari setelah  tanam  dan  umur  berbunga. Berpengaruh sangat nyata terhadap panjang  buah,  diameter  buah,  jumlah buah per tanaman dan produksi buah per tanaman.  Berat  buah  tertinggi  terdapat pada  perlakuan  p 3 (dosis  pupuk  300 kg/ha), yaitu 3,16 kg/tanaman, sedangkan berat  buah  terendah  terdapat  pada perlakuan p 0 (tanpa pupuk NPK Phonska atau kontrol), yaitu 2,79 kg/tanaman.
Interaksi  perlakuan  antara  pupuk kompos  dan  pupuk  NPK  Phonska  (  P  x K)  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap panjang tanaman umur 20 hari dan umur 40  hari  setelah  tanam,  umur  berbunga, diameter  buah  dan  jumlah  buah  per tanaman.    Berpengaruh  sangat  nyata terhadap  produksi  buah/tanaman.  Berat buah  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan k 2 p 3 (dosis  pupuk  kompos  20  ton/ha  dan dosis  pupuk  NPK  Phonska  300  kg/ha), yaitu  3,94  kg/tanaman,  sedangkan  berat buah  terendah  terdapat  pada  perlakuan k 0 p 0 (tanpa  pupuk  kompos  dan  pupuk NPK  Phonska  atau  kontrol),  yaitu  2,54 kg/tanaman.

## DAFTAR PUSTAKA
Dwijoseputro,  D.    (1978) .    Pengantar Fisiologi Tumbuhan . Jakarta: Gramedia.
Gardner,  F.P,  Pearce  R.B  dan  Mitchell R.L.  (2008). Fisiologi  Tanaman
Budidaya .    Jakarta:  Universitas Indonesia Press.
Harahap,  S.  (2019).  Pengaruh  Pemberian Kompos  dan  Pupuk  Organik  Cair pada  Pertumbuhan  dan  Produksi
Tanaman Mentimun (Cucumis Sativus L.). Graha Tani , 5 (2), 739-
745.
Hardjowigeno, S.  (2010). Ilmu Tanah . Jakarta: Akademika Pressindo.
Lidya, E., & Rahmi, A. (2019). Pengaruh Pupuk Kompos Dan Pupuk Organik Cair  Nasa  Terhadap  Pertumbuhan Dan  Hasil  Tanaman  Mentimun (Cucumis  sativus  L.)  Varietas Misano  F1. AGRIFOR , 18 (2),  231-
240.
Lingga,  P  dan  Marsono.    (2009). Petunjuk Penggunaan Pupuk . Jakarta: Penebar Swadaya.
Novizan,  (2007). Petunjuk  Pemupukan Yang  Efektif .  Jakarta:  Agromedia
Pustaka.
Rukmana,    R.    (2010). Budidaya Mentimun .  Jakarta: Kanisius.
Samadi,  B.  (2006). Teknik  Budidaya Mentimun  Hibrida .  Yogyakarta:
Kanisius.
Sumpena, U. (2008). Budidaya Mentimun
Intensif  Dengan  Mulsa  Secara Tumpang Gilir .  Jakarta:  Penebar Swadaya.
Sutanto,  R.  (2010). Dasar-Dasar Ilmu Tanah , Konsep  dan  Kenyataan.    Yogyakarta: Kanisius.
Sutanto, R. (2012). Pertanian Organik  Menuju Pertanian  Alternatif  dan  Berkelanjutan .
Yogyakarta: Penerbit  Kanisius.
Sutedjo,  M.M.  (2008). Pupuk  dan  Cara Pemupukan. Jakarta: Rineka Cipta.
Wijaya,  A.  A.,  Lumbanraja,  J.,  &
Ginting, Y. C. (2015). Uji Efektivitas  Pupuk  Organonitrofos Dan  Kombinasinya  Dengan  Pupuk Anorganik  Terhadap  Pertumbuhan, Serapan Hara Dan Produksi Tanaman Mentimun (Cucumis Sativus  L.)  Pada  Musim  Tanam Kedua  Di  Tanah  Ultisol  Gedung
Meneng. Jurnal  Agrotek  Tropika ,
3 (3), 409-421.
Winarso, S.  (2006). Kesuburan Tanah, Dasar Kesehatan dan Kualitas Tanah .
Yogyakarta: Gava Media. Yitnosumarto,  S.    (1993). Percobaan, Perancangan, Analisis dan Interpretasinya . Jakarta: Gramedia.