## AKTA KIMIA

## INDONESIA
Profil Fisiko-Kimia Minyak Kulit Batang Pulosari (Alyxia reinwardtii Bl.) dan Aktivitas Antioksidannya
Franciska A. D. Setiawan * , Hartati Soetjipto, Sri Hartini Program Studi Kimia, FSM, Universitas Kristen Satya Wacana, Salatiga, Indonesia *alamat email korespondensi : 652018029@student.uksw.edu

## Abstract
The bark of the Pulosari stem has a distinctive aroma which is often used in various herbal recipes in Indonesia. This study aims to determine the yield, physico-chemical properties, and antioxidant power of Pulosari stem bark oil. The extraction method used is hexane solvent maceration method for  24  hours  by  filtering  and  separating  the solvent.  Based  on  the  research  results,  the  average Pulosari  stem  bark  oil  produced  by  this  method  was  2.658  ±  0.098%.  The  physico-chemical properties of the oil including density, acid number, peroxide number and saponification number were 0.98±0 g/mL, 92.875±4.954 Mek O 2 /kg, 11.214±0.776 mg KOH/g, and 105.678± 12,921 mg KOH/g.  The  most  dominant  compound  composition  of  Pulosari  stem  bark  oil  is Cyclopentadecanone, 2-hydroxy- (25.97%), Hexadecanoic acid (14.47%), Ethyl linoleate (9.70%), 2H-1-Benzopyran-2-  one  (9.52%),  and  1,2-Benzenedicaboxylic  acid,  mono(2-ethylhexyl)  ester (8.34%). The oil was tested for its antioxidant activity by the DPPH method and yielded an IC50 value of 296,700 μg/mL, which was categorized as very weak.
Keywords: Alyxia reinwardtii Bl; Physico-chemical properties; GC-MS; Antioxidant

## Abstrak
Bagian kulit batang Pulosari memiliki aroma khas yang sering digunakan dalam berbagai resep jamu  di  Indonesia.  Penelitian  ini  bertujuan untuk  menentukan  rendemen,  sifat  fisiko-kimia,  dan daya antioksidan dari minyak kulit batang Pulosari. Metode ekstraksi yang digunakan yaitu metode maserasi  pelarut  heksana  selama  24  jam  dengan  penyaringan  dan  pemisahan  pelarut. Berdasarkan  hasil  penelitian,  rata-rata  minyak  kulit  batang  Pulosari  yang  dihasilkan  dengan metode  tersebut  adalah  sebesar  2,658±0,098%.  Sifat  fisiko-kimia  minyak  meliputi  massa  jenis, bilangan  asam,  bilangan  peroksida,  dan  bilangan  penyabunan  masing-masing  adalah  0,98±0 g/mL,  92,875±4,954  Mek  O 2 /kg,  11,214±0,776  mg  KOH/g,  dan  105,678±12,921  mg  KOH/g. Komposisi  senyawa  yang  paling  dominan  dari  minyak  kulit  batang  Pulosari  adalah Cyclopentadecanone, 2-hydroxy- (25,97%), Hexadecanoic acid (14,47%), Ethyl linoleate (9,70%), 2H-1-Benzopyran-2-one  (9,52%),  dan  1,2-Benzenedicarboxylic  acid,  mono(2-ethylhexyl)  ester (8,34%). Minyak diuji aktivitas antioksidannya dengan metode DPPH dan menghasilkan nilai IC 50 sebesar 296,700 μg/mL, yang dikategorikan sebagai sangat lemah.
Kata Kunci: Alyxia reinwardtii Bl; Sifat Fisiko-kimia; GC-MS; Antioksidan
Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30

## I. PENDAHULUAN
Masyarakat Indonesia sudah lama mengenal dan menggunakan tanaman berkhasiat  obat  untuk  mengatasi  masalah kesehatan. Pengetahuan tentang tanaman obat merupakan salah satu warisan budaya bangsa berdasarkan  pengalaman  yang  diwariskan secara turun temurun hingga saat ini [1]. Salah satu  tanaman  yang  sering  digunakan  sebagai obat  tradisional  adalah  kulit  batang  Pulosari ( Alyxia  reinwardtii Bl.).  Tanaman  ini termasuk  dalam  famili  Apocynaceae  dengan nama  daerahnya  Pulawaras,  Palasari,  dan nama  simplisia Alyxiae  cortex .  Bagian  kulit batang  yang  sudah  diolah  menjadi  simplisia (obat  sederhana)  yang  dikeringkan  dikenal dengan  nama Simplex  Cortex Alyxia tersedia di toko-toko bahan jamu.
Kulit  batang  Pulosari  adalah  salah  satu bagian tumbuhan yang dapat ditemui di toko bahan  jamu  dan  sering  digunakan  sebagai campuran  obat  herbal  yang  memiliki  banyak khasiat  seperti  mengobati  perut  kembung, demam,  radang  lambung,  obat  kejang  perut, menambah  nafsu  makan,  meredakan  batuk, sariawan,  mempelancar  haid,  mengurangi keputihan,  menjaga  daya  tahan  tubuh, kelebihan  asam  lambung,  dan  disentri  [2]. Kandungan kimia dari Pulosari adalah minyak atsiri,  tanin,  zat  pahit,  alkaloid,  flavonoid, saponin, polifenol, dan asam organik [3].
Metode  ekstraksi  menggunakan  prinsip kelarutan like  dissolve  like atau  sejenis sehingga  pelarut  akan  melarutkan  senyawa- senyawa yang memiliki kepolaran yang sama [4].  Ekstraksi  dapat  dilakukan  dengan menggunakan  pelarut  tanpa  pemanasan misalnya maserasi atau menggunakan  pelarut panas  misalnya  dengan  soxhletasi  [5]. Maserasi adalah salah satu metode perolehan senyawa  dengan  cara  merendam  sampel dengan  pelarut  organik  dalam  temperatur ruangan  [6].  Pada  proses  maserasi  atau perendaman menjadi metode yang berpeluang secara maksimal untuk menghasilkan minyak dari kulit batang Pulosari dengan menggunakan prinsip pemecahan dinding sel dan  membran  sel  sampel  karena  perbedaan tekanan  antara  luar  sel  dengan  dalam  sel sehingga  mengakibatkan  metabolit  sekunder yang  ada  dalam  sitoplasma  akan  pecah  dan terlarut pada pelarut yang digunakan [7].
Minyak nabati adalah golongan senyawa organik alami yang tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik non-polar seperti asam  lemak  dan  senyawa  hidrokarbon. Kandungan  utama  minyak  nabati  yaitu  asam lemak  jenuh  ( saturated  fatty  acid )  seperti asam  palmitat  dan  asam  lemak  tak  jenuh ( unsaturated fatty acid ) seperti asam oleat dan asam linoleat [8].
Antioksidan  merupakan  senyawa  yang dapat mereduksi reaktivitas radikal bebas dan

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
menghentikan  reaksi  rantai  yang  dapat merusak makromolekul dalam tubuh.
Kebutuhan  tubuh  akan  antioksidan  dapat dipenuhi oleh senyawa-senyawa yang memiliki  efek  antioksidan  seperti  vitamin  C, vitamin  E,  karotenoid  (karoten  dan  xantofil) dan polifenol (flavonoid, asam fenolik, lignan, dan stilbenes). Antioksidan alami yang berasal dari  sumber  yang  alami  diyakini  lebih  aman untuk  dikonsumsi  dibandingkan  senyawa antioksidan  sintetis  [9].  Komposisi  senyawa penyusun  minyak  kulit  batang  Pulosari ditentukan  dengan Gas  Chromatography- Mass  Spectrometry (GC-MS).  Prosedur  ini dilakukan  untuk  mengetahui  komposisi senyawa  kimia  minyak  kulit  batang  Pulosari yang memiliki aktivitas antioksidan.
Minyak  hasil  ekstraksi  kulit  batang Pulosari  ( A.  reinwardtii Bl.)  diteliti  dengan tujuan  yaitu  untuk  menentukan  rendemen minyak yang diperoleh menggunakan metoda maserasi  heksana,  kadar  air  sampel  kulit batang  Pulosari,  menentukan  sifat  fisiko- kimia minyak. Hasil analisa dengan parameter tersebut digunakan untuk menentukan minyak layak  untuk  dikonsumsi  pangan  atau  hanya dapat pemakaian diluar tubuh saja.

## II. METODE PENELITIAN

## 2.1  Kadar Air Kulit Batang Pulosari
Kandungan  kadar  air  sampel  dianalisis menggunakan metode pengeringan
menggunakan  oven  dengan  suhu  105±1ºC selama 5 jam [10].
𝑘𝑎𝑑𝑎𝑟 𝑎𝑖𝑟 = 𝑚 0 − 𝑚 1 𝑚 0 × 100%
Keterangan:
M 0 = Berat cuplikan awal (g)
M 1 = Berat cuplikan setelah pengeringan (g)

## 2.2 Ekstraksi  Kulit  Batang  Pulosari dengan Pelarut Heksana
Kulit  batang  Pulosari  sebanyak  100  g dihaluskan menggunakan grinder. Selanjutnya sampel  direndam  dalam  pelarut  heksana selama  24  jam,  disaring,  dibilas  dengan pelarut  yang  sama  dan  pelarut  diuapkan menggunakan rotary  evaporator hingga diperoleh ekstrak bebas pelarut.

## 2.3 Persentase  Rendemen  Minyak  Kulit Batang Pulosari
Hasil minyak ditentukan secara gravimetri  menggunakan  neraca  analitis dengan  ketelitian  0,0001  g.  Persentase rendemen  minyak  dapat  diperoleh  dengan perhitungan sebagai berikut:
%𝑟𝑒𝑛𝑑𝑒𝑚𝑒𝑛 𝑚𝑖𝑛𝑦𝑎𝑘  = 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑚𝑖𝑛𝑦𝑎𝑘 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑎 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 × 100%
2.4  Massa Jenis [11]
Minyak  kulit  batang  Pulosari  sebanyak 1  mL  kemudian  ditimbang  menggunakan neraca analitis dengan ketelitian 0,0001 g dan massa jenis dinyatakan dalam g/mL.

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
2.5 Analisa Bilangan Peroksida [12] Sampel sebanyak 0,5 g dilarutkan dalam 30 mL campuran asam asetat : kloroform (3:2)
(v/v) dan dikocok hingga homogen. Selanjutnya  ditambahkan  sebanyak  0,5  mL larutan  KI  jenuh  dan  disimpan  pada  tempat yang  gelap  selama  2  menit.  Kemudian ditambahkan air destilasi sebanyak 30 mL dan larutan kanji 1% sebanyak 0,5 mL yang akan mengubah  warna  larutan  menjadi  biru. Larutan  tersebut  kemudian  dititrasi  dengan larutan Na 2 S 2 O 3 0,01 N sampai larutan jernih.
Prosedur yang sama dilakukan pada blanko.
Penentuan bilangan peroksida dihitung dengan menggunakan rumus:
𝐵𝑖𝑙𝑎𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑜𝑘𝑠𝑖𝑑𝑎 (𝑚𝑒𝑘𝑂 2 /𝑘𝑔) = (𝑉 0 − 𝑉 1 ) × N × 1000 𝑊
Keterangan:
V 0 =  Volume  yang  dibutuhkan  dari  larutan natrium tiosulfat 0,1 N untuk titrasi sampel (mL)
V 1 =  Volume  yang  dibutuhkan  dari  larutan natrium tiosulfat 0,1 N untuk titrasi blanko (mL)
N =  Normalitas  larutan  standar  natrium
tiosulfat 0,01 N (N)
W = berat sampel (g)

## 2.6 Analisa Bilangan Asam [12]
Bilangan  asam  dianalisis  pada  0,5  g sampel  minyak  dan  ditempatkan  dalam
erlenmeyer 250 mL. Etanol 95% netral panas sebanyak  50  mL  dan  indikator  Fenolftalein sebanyak 2 mL ditambahkan ke dalam sampel. Kemudian  larutan  dikocok  hingga  homogen dan  dititrasi  dengan  0,1  N  larutan  NaOH standar.  Penentuan  bilangan  asam  dihitung dengan menggunakan rumus:

## 𝐵𝑖𝑙𝑎𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑎𝑠𝑎𝑚 (𝑚𝑔𝑁𝑎𝑂𝐻/𝑔)
= (𝑚𝐿 𝑁𝑎𝑂𝐻 × 𝑁 𝑁𝑎𝑂𝐻 × 𝐾) 𝐺 Keterangan:
V = Volume NaOH untuk titrasi (mL) N = Normalitas NaOH (mg/mL) K = Berat molekul NaOH (39,997 g/mol) G = Berat sampel (g)
2.7  Analisa Bilangan Penyabunan [13]
Sampel  sebanyak  0,5  g  dimasukkan  ke dalam  Erlenmeyer  dan  ditambahkan  larutan KOH  beralkohol  0,5  N  sebanyak  25  mL. Setelah  reaksi  penyabunan  selesai  larutan didinginkan.  Larutan  dititrasi  menggunakan HCl  0,5  N  dengan  menambahkan  1  mL indikator  Fenolftalein.  Titrasi  blanko  juga dilakukan menggunakan cara yang sama tanpa penambahan sampel.
𝐵𝑖𝑙𝑎𝑛𝑔𝑎𝑛 𝑃𝑒𝑛𝑦𝑎𝑏𝑢𝑛𝑎𝑛
= (𝑉 0 − 𝑉 1 ) × (𝑁) 𝑀 × 56,1
Keterangan:
B = Jumlah HCl yang diperlukan untuk titrasi blanko (mL)
S = Jumlah HCl yang diperlukan untuk titrasi sampel (mL) N = Normalitas larutan HCl
M = Berat sampel (g)
2.8 Uji Antioksidan dengan DPPH 2.8.1  Pembuatan  Larutan  Pereaksi  DPPH 0,2 mM [14] Larutan DPPH dibuat dengan melarutkan  3,943  mg  DPPH  dalam  50  mL etanol P.A, sehingga diperoleh konsentrasi 0,2 mM.  Larutan  tersebut  ditutup  dengan aluminium foil, disimpan di tempat gelap, dan selalu dibuat segar sebelum penggunaan.

## 2.8.2 Pembuatan Larutan Stok Minyak
Kulit Batang Pulosari [14]
Larutan  stok  10.000  ppm  disiapkan dengan  cara  menimbang  sebanyak  500  mg sampel  minyak  kulit  batang  Pulosari  dan dilarutkan dalam etanol P.A sambil dihomogenkan, kemudian digenapkan dengan etanol hingga 50 mL labu ukur.
2.8.3 Pengukuran Aktivitas Pengikat
Radikal Bebas DPPH dengan
Sampel Minyak Kulit Batang Pulosari [15]
Pengujian  dilakukan  dengan  cara membuat  larutan  sampel  minyak  dengan konsentrasi  60;  80;  100;  120;  dan  140  ppm. Kemudian larutan ditambahkan larutan DPPH 0,2  mM  sebanyak  1  mL  dan  digenapkan
dengan etanol P.A hingga tanda tera. Larutan dihomogenkan  dan  didiamkan  sesuai  dengan waktu kestabilan yang diperoleh pada proses sebelumnya. Selanjutnya larutan dimasukkan ke  dalam  kuvet  untuk  diukur  absorbansinya menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada panjang  gelombang  maksimum.  Konsentrasi sampel dan persentase penghambatan masing –  masing  diplot  pada  sumbu  x  dan  y menggunakan  persamaan  regresi  linier. Persamaan tersebut digunakan untuk menentukan  nilai  IC 50 (50% Inhibitory Concentration )  untuk  setiap  sampel  yang dinyatakan dengan nilai y sebesar 50 dan nilai x dilaporkan sebagai IC 50

## 2.9 Penentuan  Komposisi  Minyak  Kulit Batang Pulosari dengan GC-MS
Analisis  komposisi  kimia  minyak  kulit
batang
Pulosari dilakukan dengan menggunakan Gas  Chromatography  –  Mass Spectrometry (GC-MS) dengan tipe Shimadzu QP2010  SE  di  Laboratorium  Terpadu Universitas Diponegoro Semarang.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
3.1  Ekstraksi  dan  Rendemen  Minyak
Kulit Batang Pulosari (Alyxia

## reinwardtii Bl.)
Purata  rendemen  minyak  kulit  batang
Pulosari  ( A.  reinwardtii Bl.)  yang  diperoleh sebesar 2,658±0,098%. Hasil purata

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
rendemen tersebut tidak lebih tinggi daripada hasil  penelitian  Rattanapan  yang  melakukan ekstraksi kulit batang Pulosari dengan metode maserasi  simplisia  4,8  kg  dengan  perolehan minyak sebanyak 49,06 g [16]. Minyak yang diperoleh berwarna kuning kecoklatan, keruh, dan padat ( Gambar 1 ).
Gambar 1. Minyak kulit batang Pulosari (Dokumentasi pribadi, 2021)
Minyak  berwujud  padat  menyerupai lemak, hal ini diduga karena kandungan asam lemak  jenuhnya  lebih  banyak  daripada  asam lemak  tak  jenuh  sehingga  minyak  memiliki titik leleh yang tinggi di atas suhu kamar yaitu ±80⁰C  [17].  Minyak  memiliki  aroma  yang cukup  kuat  yang  biasanya  merujuk  pada kandungan  minyak  atsiri.  Namun  demikian minyak  atsiri  murni  tidak  didistilasi  khusus sehingga minyak yang diperoleh berupa crude oil (minyak kasar) dengan campuran minyak- lemak, dan minyak atsiri.
3.2  Kadar  Air  Kulit  Sampel  Batang Pulosari (A. reinwardtii Bl.)
Tingginya kadar air pada suatu simplisia
mempengaruhi kualitas minyak yang
dihasilkan. Purata hasil pengukuran kadar air kulit  batang  Pulosari  ( A.  reinwardtii Bl.) sebesar 11,4±0,2%. Hasil ini berada dibawah batas  maksimum  yang  ditetapkan  oleh Departemen  Kesehatan  Republik  Indonesia tentang kulit kayu manis, yang tidak lebih dari 12% (b/b) [18].
3.3  Sifat  Fisiko  Kimia  Minyak  Kulit Batang Pulosari (A. reinwardtii Bl.)
Hasil  pengukuran  sifat  Fisiko-kimia minyak  kulit  batang  Pulosari  ( A.  reinwardtii Bl.)  yang  diperoleh  dapat  dilihat  pada Tabel 1.
Tabel 1 menyajikan data purata pengukuran  massa  jenis  minyak  kulit  batang Pulosari  sebesar  0,98±0  g/mL.  Mengingat bahwa  kulit  batang  Pulosari  mengandung minyak  atsiri  maka  dari  itu  salah  satu pembanding  menggunakan  massa  jenis minyak atsiri. Meskipun demikian massa jenis yang  diperoleh  berbeda  dengan  massa  jenis minyak seperti yang terdapat pada pembanding.  Hal  ini  dikarenakan  minyak yang dihasilkan merupakan crude oil (minyak kasar)  yang  masih  mengandung  banyak  zat pengotor sehingga mempengaruhi massa jenis minyak tersebut. Kenyataan ini didukung oleh Meilano  yang  menyatakan  komposisi  asam lemak dan kemurnian minyak dapat mempengaruhi nilai massa jenis suatu minyak [24].
Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
Tabel 1. Hasil Karakterisasi Fisiko-kimia Minyak Kulit Batang Pulosari ( A. reinwardtii Bl.) Sifat Fisiko-kimia Hasil Karakterisasi Pembanding Massa Jenis (g/mL) 0,980±0 Subrahmanyam  tentang  massa  jenis  minyak lemak nabati [19] 0,696 – 1,188 Standarisasi  Nasional  Indonesia  tentang massa jenis minyak goreng [20] 0,900 Dwi  Saputra  dan  Megawati  tentang  massa jenis minyak atsiri [21] 0,913 – 0,919 Bilangan Peroksida (Mek O 2 /kg) 92,875±4,954 ISO  3960:2007  tentang  penetapan  bilangan peroksida  lemak  dan  minyak  hewani  dan nabatai [22] 0 – 30 Bilangan Asam (mg KOH/g) 11,214±0,776) ISO  660:2020  tentang  penentuan  bilangan asam dan keasaman lemak dan minyak hewani dan nabati [23] 1 – 4 Bilangan Penyabunan (mg KOH/g) 105,678±12,92 1 Badan  Standarisasi  Nasional  tentang  minyak nabati murni [13] 180 – 265

## Sumber: Hasil Kajian Lapangan (2021)
Hasil  pengujian  bilangan  peroksida  minyak kulit  batang  Pulosari  yang  dipaparkan  pada Tabel  1  menghasilkan  purata  sebesar 92,875±4,954  Mek  O2/kg,  angka  ini  jauh melebihi  ketentuan    ISO  3960:2007  tentang standar  mutu  penetapan  bilangan  peroksida lemak  dan  minyak  hewani  dan  nabati  untuk pangan yaitu 0 – 30 Mek O2/kg [22]. Minyak kulit  batang  Pulosari  yang  diperoleh  sudah mengalami  kerusakan  dan  tidak  bisa  untuk pangan.  Menurut  Ketaren,  jika  angka peroksida  melebihi  100  Mek  O2/kg,  maka minyak  tersebut  bersifat  sangat  beracun  dan tidak  dapat  dimakan  [25].  Kerusakan terjadi  sejak  berupa  simplisia  karena  dalam proses  pengeringannya  yang  berulang  kali menggunakan suhu tinggi, mengingat metoda perolehan  minyak  dalam  penelitian  ini
menggunakan  metoda  maserasi  pada  suhu ruang tanpa pemanasan.
Bilangan  asam  yang  diperoleh  dari  minyak kulit  batang  Pulosari  menghasilkan  purata sebesar  11,214±0,776  mg  KOH/g.  Angka bilangan  asam  minyak  ini  juga  sangat  tinggi melebihi  ketentuan  ISO  660:2020  tentang penentuan  bilangan  asam  dan  keasaman lemak untuk minyak hewani dan nabati yaitu 1 – 4 mg KOH/g. Angka bilangan asam yang tinggi  menunjukkan  bahwa  kandungan  asam lemak  bebas  dalam  minyak  tinggi  sehingga kualitas minyak menurun [26].
Dipaparkan  pada Tabel  1 ,  hasil  analisis bilangan  penyabunan  minyak  kulit  batang Pulosari diperoleh purata sebesar 105,678±12,921  mg  KOH/g.  Hasil  yang diperoleh  berada  dibawah  Standar  Nasional

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
Indonesia  tentang  minyak  nabati  murni dengan  rentang  angka  penyabunan  dalam kisaran 180 – 265 mg KOH/g [13]. Penentuan bilangan penyabunan dilakukan untuk menentukan  berat  kasar  molekul  dari  suatu minyak.  Minyak  asam  lemak  rantai  pendek dengan berat molekul rendah memiliki indeks penyabunan  yang  relatif  tinggi,  sedangkan minyak dengan berat molekul tinggi memiliki angka  penyabunan  yang  relatif  rendah. Rendahnya  angka  penyabunan  memiliki keterkaitan  dengan  adanya  komponen  yang tidak dapat tersabunkan yang mengakibatkan
minyak  memiliki  bilangan  penyabunan  yang rendah  [27].  Menurut  kualitas  minyak  kulit barang  Pulosari  yang  dijabarkan tidak  sesuai dengan  pembanding  sebaiknya  minyak  tidak digunakan untuk non pangan.

## 3.4   Komposisi Kandungan Minyak Kulit Batang  Pulosari  (A.  reinwardtii  Bl.) menggunakan GC-MS
Hasil  analisa  minyak  kulit  batang Pulosari  menggunakan  GC-MS  ditampilkan pada Gambar 2 yang menunjukkan adanya 30 peak dengan beberapa peak dominan.
Gambar 2. Hasil Kromatografi Gas (GC) Minyak Kulit Batang Pulosari
Sumber: Analisa GC-MS UNDIP (2021) Analisa selanjutnya
menggunakan
Spektroskopi Massa (MS) dari tiap peak yang muncul  di  fragmentasi  kemudian  hasil fragmentasi  tiap peak dibandingkan  dengan data base Wiley. Senyawa yang memiliki pola fragmentasi yang mirip dengan senyawa yang terdapat  pada data  base Wiley  diyakini sebagai  senyawa  yang  sama.  Pada  hasil analisa minyak kulit batang Pulosari terdapat dua  komponen  yang  paling  dominan  dengan
%area  tertinggi,  yaitu peak nomor  14  yang memiliki waktu retensi 46.755 dengan % area sebesar  25,97  dan peak nomor  10  yang memiliki waktu retensi 42.723 dengan % area sebesar  14,47. Peak nomor  14  (Gambar  3a). dibandingkan  dengan  pola  fragmentasi data base Wiley  menunjukkan  adanya  kemiripan dengan pola fragmentasi senyawa Cyclopentadecanone,  2-hydroxy- (Gambar
Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
3b),  maka  dari  itu peak nomor  14  diyakini sebagai Cyclopentadecanone, 2-hydroxy- .
(a) (b)
Gambar 3. (a) Pola fragmentasi peak nomor 14 dan (b) Cyclopentadecanone, 2-hydroxy- pada data base Wiley. (Sumber: Analisa GC-MS UNDIP (2021))
Cyclopentadecanone,  2-hydroxy- merupakan kristal  berbentuk  jarum  tidak  berwarna  atau putih  dengan  aroma  musky  yang  kuat  [28]. Cyclopentadecanone,  2-hydroxy- merupakan anggota  dari  kelompok  wewangian  dengan struktur  keton  makrosiklik  dan  turunannya yang sering ditemukan sebagai bahan pewangi pada  makanan,  kosmetik,  parfum,  deterjen, dan  peralatan  mandi  lainnya  [29].  Senyawa Cyclopentadecanone,  2-hydroxy- merupakan golongan  komponen  penyusun  minyak  atsiri
[30] dan memiliki aktivitas antimikroba [31]. Wijayanti  menyebutkan  bahwa  Pulosari berpotensi menghasilkan minyak atsiri sehingga Cyclopentadecanone,  2-hydroxy- merupakan salah satu senyawa target minyak atsiri yang memberikan bau wangi khas pada kulit  batang  Pulosari  [32].  Berdasarkan komposisi  diatas,  minyak  kulit  batang Pulosari  memiliki    potensi  dimanfaatkan sebagai  minyak  urut  ( massage  oil ),  produk

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
kosmetik  seperti  “bedhak  putih”  dan  “lolor” [33].
Fragmentasi peak dengan  %  area  tertinggi kedua ( Gambar 4a ) menunjukkan pola yang
sama  dengan  senyawa Hexadecanoic  acid ( Gambar  4b ),  sehingga peak nomor  10 diyakini sebagai senyawa asam palmitat.
(a) (b)
Gambar 4. (a) Pola fragmentasi peak nomor 10 dan (b) Hexadecanoic acid (CAS) (asam palmitat) pada data base Wiley Sumber: Analisa GC-MS UNDIP (2021)
Hexadecanoic acid atau asam palmitat adalah asam  lemak  jenuh  yang  berwujud  padat berwarna  putih  memiliki  titik  leleh  63,1⁰C [34]. Hexadecanoic  acid memiliki  aktivitas antijamur  dan antibakteri  [35].  Aktivitas lain
dari  asam  palmitat  yaitu  sebagai  antioksidan melalui perannya sebagai pendonor proton ke DPPH  yang  berubah  menjadi  DPPH  non radikal [36] seperti pada Gambar 5.

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
Gambar 5. Mekanisme Reaksi DPPH dengan Hexadecanoic acid (asam palmitat) [36]
Peak-peak yang lain diidentifikasi menggunakan  cara  yang  sama  dan  hasil analisa disajikan dalam Tabel 2 . Berdasarkan hasil data tersebut dapat diketahui adanya 16 peak yang memiliki kadar ≥ 1% dengan total kandungan  91,4%,  serta  masih  terdapat  14 peak yang  masing-masing  memiliki  kadar  ≤ 1%  dengan  total  kandungan  8,64%.  Selain peak nomor 14 dan 10 terdapat beberapa peak dominan lain berturut-turut yaitu peak nomor 15,  5,  dan  26  yang  masing-masing  memiliki waktu  retensi  47.105;  28.028;  dan  54.793 serta  menempati  9.70%,  9.52%,  dan  8.34% area.
Peak nomor  15  menunjukkan  senyawa Ethyl  Linoleat dengan  %  area  sebesar  9,70.
Ethyl  Linoleat merupakan  asam  lemak  hasil kondensasi  formal  gugus  karboksil  asam linoleat  dengan  gugus  hidroksil  etanol. Ethyl Linoleat termasuk  dalam  asam  lemak  tidak
jenuh yang digunakan dalam banyak kosmetik dengan  memanfaatkan  sifat  antibakteri  dan anti-inflamasinya,  serta  dilaporkan  dapat mempercepat penyembuhan luka [37].
Peak nomor 5 menunjukkan senyawa 2- H-1-Benzopyran-2-one (CAS)  atau  kumarin dengan %area sebesar 9,52. Senyawa kumarin berbentuk  kepingan  runcing,  berbau  harum, dapat  meleleh  pada  suhu  68  –  70⁰C  dan mendidih  pada  suhu  297  –  299⁰C  [38]. Senyawa  kumarin  merupakan  salah  satu golongan metabolit sekunder pada tumbuhan yang memiliki efek anti-inflamasi, antioksidan, antialergi, antitrombik, antivirus, dan  antikanker  [39].  Selain  itu  senyawa kumarin  juga  digunakan  sebagai  bahan  baku pembuatan parfum [40]. Efek antioksidan dari turunan  kumarin  dengan  bentuk  keto-enol mampu dengan mudah mendonorkan hidrogen [41].

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
Gambar 6. Mekanisme aktivitas antioksidan turunan 2-H-1-Benzopyran-2-one (CAS) atau kumarin [41]
Peak nomor  26  menunjukkan  senyawa 1,2-
Benzenedicarboxylic acid, mono(2- ethylhexyl)  ester dengan %area sebesar 8,34.
Senyawa  tersebut  memiliki  gugus  asam karboksilat  yang  menunjukan  aktivitas  anti jamur,  anti  retroviral,  antitumor,  antikanker, antioksidan,  anti-inflamasi,  dan  antimikroba yang ampuh [42].
Selain  senyawa  di  atas,  dijumpai  juga  satu senyawa  yang  menarik  yaitu  senyawa Lycopersen yang muncul pada peak nomor 30 dengan  waktu  retensi  62.141  dan  %  area sebesar  2.9. Lycopersen dan lycopaoctane merupakan senyawa derivat lycopene .
Lycopersen merupakan  senyawa  karoten asiklik lycopene dengan ikatan rangkap pada posisi C-7, C-11, C-15, C-7’, C-11’, dan C-15’ telah  direduksi  menjadi  ikatan  tunggal  [43]. Senyawa lycopersen merupakan senyawa zat yang bersifat hidrophobic kuat sehingga tidak larut air, melainkan larut pada pelarut organik seperti  heksana.  Senyawa lycopene adalah antioksidan  efektif  dan  merupakan  non- provitamin-A dari berbagai senyawa karatenoid  yang  mampu  mereduksi  radikal peroksil serta memiliki perlindungan biomolekul dari kerusakan oksidatif [44].

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
Tabel 2. Komponen Penyusun Minyak Kulit Batang Pulosari (A. reinwardtii Bl.) Hasil Analisa

## GC-MS
Komponen dengan Kadar ≥ 1% Nomor Peak Nama Komponen BM Rumus Molekul Waktu Retensi (menit) %area 3 Benzene, 1,2,3-trimethyl- (CAS) 120 C 9 H 12 9.792 1,76 5 2H-1-Benzopyran-2-one (CAS) (Kumarin) 146 C 9 H 6 O 2 28.028 9,52 8 1-Octadecene (CAS) 252 C 18 H 36 37.881 1,19 9 Hexadecanoic  acid,  methyl ester (CAS) 270 C 17 H 34 O 2 41.304 1,00 10 Hexadecanoic  acid  (CAS) (asam palmitat) 256 C 16 H 32 O 2 42.723 14,47 11 1-Octadecene (CAS) 252 C 18 H 36 42.875 1,89 14 Cyclopentadecanone, 2- hydroxy- 240 C 15 H 28 O 2 46.755 25,97 15 Ethyl linoleate 308 C 20 H 36 O 2 47.105 9,70 16 9-Tricosene, (Z)-(CAS) (muscalure) 322 C 23 H 46 47.449 4,97 17 Methyl  eicosa-5,8,11,14,17- pentaenoate 316 C 21 H 32 O 2 49.096 3,00 18 Hexadecanoic acid, 2- hydroxy-1,3-propanediyl ester (CAS) 568 C 35 H 68 O 5 49.741 1,21 19 2H-Pyran-2-one,  tetrahydro- 6-tridecyl-(CAS) 282 C 18 H 34 O 2 50.976 1,01 20 9-Octadecenamide 281 C 18 H 35 NO 51.243 1,80 26 1,2-Benzenedicarboxylic acid,  mono  (2-ethylhexyl) ester 278 C 16 H 22 O 4 54.793 8,34 29 A’-Neogammacer-22(29)- en-3-one (CAS) 424 C 30 H 48 O 58.983 2,65

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
30 Lycopersen 546 C 40 H 66 62.141 2,92 Komponen dengan Kadar ≤ 1% Nomor Peak Nama Komponen BM Rumus Molekul Waktu Retensi (menit) %area 1 Benzene,  1-ethyl-3-methyl- (CAS) 120 C 9 H 12 8.157 0,65 2 Benzene,  1-ethyl-3-methyl- (CAS) 120 C 9 H 12 8.245 0,41 6 Phenol, 2,4-bis(1,1- dimethylethyl)-(CAS) 206 C 14 H 22 O 30.401 0,96 7 1-Hexadecanol (CAS) 242 C 16 H 34 O 32.350 0,72 12 8,11-Octadecadienoic  acid, methyl ester (CAS) 294 C 19 H 34 O 2 45.309 0,49 13 9-Octadecenoic  acid  (Z)-, methyl ester (CAS) 296 C 19 H 36 O 2 45.436 0,99 21 bacteriochlorophyll-c-stearyl 840 C
52 H 72 MgN 4 O 4 51.632 0,54 22 Tricyclo [4.2.2.2(2,5)] dodecan-3-ol 180 C 12 H 20 O 53.275 0,58 23 Cyclopentadecanone, 2- hydroxy- 240 C 15 H 28 O 2 53.353 0,74 24 Tetrapentacontane 758 C 54 H 110 53.226 0,64 25 Hexadecanoic acid, 1- (hydroxymethyl)-1,2- ethanediyl ester (CAS) 568 C 35 H 68 O 5 54.226 0,64

## Sumber: Analisa GC-MS UNDIP (2021)

## 3.5  Aktivitas  Antioksidan  Minyak  Kulit Batang Pulosari
Uji  antioksidan  pada  penelitian  ini menggunakan parameter IC 50 (50% Inhibition
Concentration ).  Data  aktivitas  antioksidan minyak kulit batang Pulosari
diinterprestasikan pada Tabel 3.

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
Tabel 3. Purata (%±SE) Aktivitas Antioksidan Minyak Kulit Batang Pulosari dengan DPPH
Konsentrasi 60 ppm 80 ppm 100 ppm 120 ppm 140 ppm Absorbansi 0,3084 0,2984 0,2928 0,2822 0,2698 % antioksidan 22,317 24,836 26,247 28,917 32,040 Data menunjukkan bahwa aktivitas antioksidan  semakin  meningkat  seiring dengan penambahan konsentrasi minyak kulit batang  Pulosari  saat  itu,  tetapi  aktivitas inhibisi  maksimal  hanya  mencapai  di  titik konsentrasi  140  ppm  dengan  peredaman radikal bebas sebesar 32,040%. Maka dari itu dapat  disimpulkan  daya  antioksidan  yang dihasilkan  dari  aktivitas  antioksidan  minyak kulit batang Pulosari tergolong rendah karena tidak dapat melampaui nilai peredaman 50%.

## IV. KESIMPULAN
Penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa rendemen  minyak  kulit  batang  Pulosari  ( A. reinwardtii Bl.) yang diperoleh relatif rendah, memiliki  sifat  fisikokimia  yang  kurang memenuhi syarat minyak untuk pangan, serta menunjukkan  aktivitas  antioksidan  yang tergolong  rendah.  Minyak  kulit  batang Pulosari  yang  diperoleh  dapat  digunakan sebagai campuran produk non pangan seperti minyak gosok, aroma terapi, dupa, dan produk wewangian lainnya

## V. UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan terimakasih dan rasa hormat juga saya berikan  kepada  Jurnal  Akta  Kimia  Indonesia
untuk kesempatan yang diberikan kepada saya sehingga  saya  mampu  menyajikan  hasil penelitian  yang  telah  saya  lakukan.  Semoga jurnal ini menjadi hal yang bermanfaat untuk kebaikan kita semua

## DAFTAR PUSTAKA
[1] H. Wijayakusuma, Tumbuhan Berkhasiat  Obat  Indonesia .  Jakarta: Prestasi Intan Indonesia, 2002.
[2] S. Hidayat and R. M. Napitupulu, Kitab Tumbuhan  Obat ,  I.  Jakarta:  Agriflo, 2015.
[3] Trubus, Herbal  Indonesia  Berkhasiat: Bukti  Ilmiah  dan  Cara  Racik ,  vol.  08.
Jakarta: PT Trubus Swadana, 2012.
[4] A.  A.  Kiswandono,  “SKRINING
SENYAWA KIMIA DAN

## PENGARUH  METODE  MASERASI
DAN  REFLUKS  PADA  BIJI  KELOR
(Moringa oleifera, Lamk) TERHADAP RENDEMEN EKSTRAK YANG DIHASILKAN,” J.  Sains  Nat. ,  vol.  1, no. 2, p. 126, 2017, doi:
10.31938/jsn.v1i2.21.
[5] H. Wijaya, Novitasari, and S. Jubaidah,
“Perbandingan Metode Ekstraksi
Terhadap  Rendemen  Ekstrak  Daun Rambui  Laut  (Sonneratia  caseolaris  L.
Engl),” J. Ilm. Manuntung , vol. 4, no. 1, pp. 79–83, 2018.
[6] Karina,  I.  Yuliati,  and  S.  M.  Sirait, “Kadar tanin biji pinang ( Areca catechu
L.  )  berdasarkan  lama  pemanasan  dan ukuran serbuk,” J. Hutan Lestari , vol. 4, no. 1, pp. 119–127, 2016.
[7] A. E. Novitasari and D. Z. Putri, “Isolasi dan  Identifikasi  Saponin  Pada  Ekstrak Daun  Mahkota  Dewa  dengan  Ekstrak Maserasi,” J. Sains , vol. 6, no. No. 12, pp. 10–14, 2016.
[8] U. Kaltsum and K. Firdaussi, “Lampu Ir Dan Laser He-Ne,” J. MIPA , vol. 39, no. 2, pp. 123–127, 2016.
[9] M. Oroian and I. Escriche,
“Antioxidant: Characterization, Natural
Sources,  Extraction  and  Analysis,”
Syria  Stud. ,  vol.  7,  no.  1,  pp.  37–72,
2015, doi: 10.1016/j.foodres.2015.04.018.The.
[10]  Badan  Standarisasi  Nasional,  “Standar Nasional  Indonesia  01  -  3182  -  1992,” pp. 1–4, 1992.
[11]  AOCS,  “Method  Cc  10A-25.”  Official Methods  and  Recommended  Practices of the American Oil Chemists’ Society
Champaign, 2005.
[12]  Badan Standarisasi Nasional, “Standardisasi Nasional Indonesia
Minyak  Goreng,” Sni-3741-2013 ,  pp. 1–23, 2013.
[13]  Badan  Standarisasi  Nasional,  “Mutu dan  Metode  Uji  Minyak  Nabati  Murni untuk  Bahan  Bakar  Motor  Diesel Putaran Sedang,” p. 49, 2015.
[14]  Rahmawati, Sinardi, and  a. Iryani, “uji aktivitas  antioksidan  ekstrak  etanol bunga brokoli (Brassica oleracea L. Var Italica)  dengan  metode  DPPH  (2,2- difenil-1-1 pikrihidrazil),” Pros. Semin. Nas.  Fak.  Tek.  UNIFA ,  no.  November, pp. 230–241, 2017.
[15]  Nurjanah,  L.  Izzati,  and  A.  Abdullah, “Aktivitas  Antioksidan  dan  Komponen Bioaktif  Kerang  Pisau  (Solen  spp),”
Indones. J. Mar. Sci. , vol. 16, no. 3, pp. 119–124, 2011.
[16]  J.  Rattanapan,  J.  Sichaem,  and  S.  Tip- pyang,  “Chemical  constituents  and antioxidant  activity  from  the  stems  of Alyxia  reinwardtii,”  Bangkok,  2012. [Online]. Available: https://www.acgpubs.org/RNP/2012/V olume 6/Issue 1/39-RNP_1103-545.pdf
[17]  F. G. Winarno, Kimia Pangan dan Gizi .
Jakarta:  Gramedia  Pustaka  Utama,
Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
1997. [Online].
Available: http://opac.lib.unlam.ac.id/id/opac/detai l.php?q1=641.3&q2=F. &q3=K&q4=-
[18]  Departemen Kesehatan Republik Indonesia,  “FARMAKOPE  HERBAL INDONESIA,” p. 221, 2008.
[19]  M.  S.  R.  Subrahmanyam,  H.  S. Vedanayagam, and P. Venkatacharyulu, “Estimation of the sharma constant and thermoacoustic  properties  of  vegetable oils,” J. Am. Oil Chem. Soc. , vol. 71, no.
8,  pp.  901–905,  Aug.  1994,  doi: 10.1007/BF02540471.
[20]  Standarisasi Nasional Indonesia, “Kayu Manis Bubuk,” 1995.
[21]  S.  W.  Dwi  Saputra  and  M.  Megawati, “Minyak  Atsiri  Dari  Kamboja  Kuning, Putih,  Dan  Merah  Dari  Ekstraksi Dengan  N-heksana,” J.  Bahan  Alam
Terbarukan ,  vol.  1,  no.  1,  p.  75205,
2012.
[22]  ISO3960:2007, “Animal and Vegetable fats and oils - Determination of peroxide value  -  Iodometric  (visual)  endpoint determination,” 2007.
[23]  ISO  660:2020,  “Animal  and  vegetable fats  and  oils—determination  of  acid value and acidity,” 2020.
[24]  A. R. Meilano, H. Soetjipto, and M. N. Cahyanti, “Pengaruh Proses
Degumming  dan  Natralisasi  Terhadap Sifat  Fisiko  Kimia  dan  Profil  Asam Lemak  Penyusun  Minyak  Biji  Gambar (Luffa  acutangula  Linn.),” Chim.  Nat. Acta , vol. 5, no. 2, pp. 50–56, 2017, doi: https://doi.org/10.24198/cna.v5.n2.146 04.
[25]  S. Ketaren, Pengantar Teknologi Minyak  dan  Lemak  Pangan ,  1st  ed. Jakarta:  Universitas  Indonesia  Press, 2012.
[26]  F. G. Winarno, Kimia Pangan dan Gizi . Yogyakarta:  Gramedia  Pustaka  Utama, 2004.
[27]  A.  N.  Azman,  Sumarto,  and  Edison, “Ekstraksi  dan  Karakteristik  Minyak
Ikan Sembilang (Paraplotosus albilabris)  dengan  Bahan  Pelarut  yang Berbeda,” Berk. Perikan. Terubuk , vol.
46,  no.  1,  pp.  19–27,  2018,  [Online]. Available:
https://terubuk.ejournal.unri.ac.id/index
.php/JT/article/download/5949/5479
[28]  D.  McGinty,  C.  S.  Letizia,  and    a.  M. Api,  “Fragrance  material  review  on cyclopentadecanone,” Food Chem. Toxicol. ,  vol.  49,  no.  SUPPL.  2,  pp. S142–S148, 2011, doi:
10.1016/j.fct.2011.07.041.
[29]  P. Liu, X. Liu, F. Lai, L. Ma, W. Li, and

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
P.  Huang,  “The  preparation  of cyclopentadecanone
and
cyclopentadecanolide  from  Malania oleifera  Chum  oil,” bioRxiv ,  pp.  1–9,
2019, doi: 10.1101/622423.
[30]  A.  Kyslychenko,  D.  YV.,  A.  AN.,  and D.  RYe.,  “Gas  chromatography  with mass-spectrometric  detection  of  the components  of  the  essential  oils  from Achillea  carpatica  Błocki  ex  Dubovik and Echinacea,” pp. 62–67, 2008.
[31]  E.  a.  Oyedoh,  G.  a.  Erumi,  and  C.  E. Akhabue,  “Comparative  Study  of Response  Surface  Methodology  and Artificial Neural Network for Modeling and Optimization of Extraction Process Parameters on <I>Tetrapleura
Tetraptera</I>,” J.  Appl.  Sci.  Environ. Manag. ,  vol.  24,  no.  2,  pp.  313–321,
2020, doi: 10.4314/jasem.v24i2.18.
[32]  E. Wijayanti, U. Fitriani, Z. Zulkarnain, and  David  Abiyoso,  “Penggunaan Pulasari ( Alyxia reinwardtii ) di Rumah Riset  Jamu  (  RRJ  )  Hortus  Medicus Tawangmangu :  Review,” Merawat
Tumbuh.  Obat  Menuai  Manfaat ,  p.  33,
2018.
[33]  Mangestuti, Subehan, A.
Widyawaruyanti,  S.  F.  H.  Zaidi,  S.
Awale,  and  S.  Kadota,  “Traditional
medicine of Madura island in Indonesia,” J. Tradit. Med. , vol. 24, no.
3, pp. 90–103,
2007, doi:
10.11339/jtm.24.90.
[34]  T.  Hudaya  and  I.  G.  W.  Pandega, “Kajian Hidrodeoksigenasi Minyak Biji Kapok  (Ceiba  Pentandra)  dengan Katalis  Ni-Mo/gamma-Al2O3  untuk Sintesa Biohidrokarbon,” Lap. Penelit. , no. November, pp. 1–60, 2014.
[35]  H.  Abdel-Hady,  M.  Tamim,  A.  Abdel- Wareth, E. Ahmed El-Wakil, and E. A. Helmy,  “Identification  and  Evaluation of Antimicrobial and Cytotoxic Activities of Penicillium Islandicum and Aspergillus  Tamarii  Ethyle  Acetate Extracts,” WORLD  J.  Pharm.  Pharm.
Sci. SJIF Impact Factor 6 , vol. 5, no. 9, pp. 2021–2039, 2016, doi:
10.20959/wjpps20169-7674.
[36]  V.  Susanti,  “Uji  Aktivitas  Antioksidan Minyak  dan  Asam  Lemak  Mikroalga Chlorella sp. terhadap Radikal DPPH,” Universitas  Islam  Negeri  Maulana Malik Ibrahim Malang, 2014.
[37]  G. A. Ko and S. K. Cho, “Ethyl linoleate inhibits α- MSH-induced melanogenesis through  akt/GSK3β/β-catenin  signal pathway,” Korean J. Physiol.
Pharmacol. ,  vol.  22,  no.  1,  pp.  53–61,

## Franciska Alvina Desi Setiawan, dkk., Akta Kimia Indonesia 8(1), 2023, 12-30
2018, doi: 10.4196/kjpp.2018.22.1.53.
[38]  A.  Zainol,  M.  P.  Ronasari,  and  N.  N.
Khoirunnisa, “Similarity Jamu Tradisional Ditinjau dari Aspek
Ekonomi dan Kesehatan,” 2019.
[39]  D.  Setiawan  and  D.  Rakhmawaty, “Sintesis  Dan  Karakterisasi  Senyawa 3,3’-Benzilidena  Bis-  4  –  Hidroksi Kumarin  Untuk  Sediaan  Radioterapi,”
Chim. Nat. Acta , vol. 2, no. 3, pp. 154–
159, 2014,
doi:
10.24198/cna.v2.n3.9161.
[40]  D.  Pratiwi,  D.  Q.  Nisa,  E.  Martia,  P. Wulanbirru, and S. D. Andini, “Isolasin Senyawa Kumarin pada Tanaman,” vol.
3, no. 7, p. 6, 2021.
[41]  G.  Tataringa  and  A.  Maria  Zbancioc,
“Coumarin Derivatives with Antimicrobial and Antioxidant
Activities,” Phytochem. Hum. Heal. , pp. 1–19, 2020, doi:
10.5772/intechopen.88096.
[42]  M. . Adeyemi, E. D.A, A. S.S, D. M.A, E.  L.T,  and  S.  M.O,  “Phytochemical Analysis and GC-MS Determination of Lagenaria  breviflora  R.  Fruit,” Int.  J.
Pharmacogn.  Phytochem.  Res. ,  vol.  9, no.  07,  pp.  1045–1050,  2018,  doi: 10.25258/phyto.v9i07.11178.
[43]  K. Axelsen,
“CheBI:142538:Lycopaoctaene,” 2019.
[44]  F.  M.  Sima,  E.  S.  Majawati,  and  H. Kurniawan,  “Uji  Kadar  Likopen  dan Aktivitas Antioksidan pada Buah Tomat (Solanum  lycopersicum),”  vol.  25,  no.
3, pp. 94–99, 2019.
[45]  E. Al Ridho, “Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Buah Lakum (Cayratia trifolia)  dengan  metode  DPPH  (2,2- Difenil-1-Pikrilhidrazil),” J. Mhs.
Farm. Fak. Kedokt. UNTAN , 2013.