## PENGARUH UMUR PEMOTONGAN TERHADAP PRODUKSI DAN NILAI
ENERGI HIJAUAN SUKET PUTIHAN ( Bothriochloa pertusa )
Effect of Defoliation Age on The Production and Energy Value of Indian Bluegrass (Bothriochloa pertusa)
Kristina Bedinan 1 , I Gusti Ngurah Jelantik 2* , Imanuel Benu 3
1,2,3 Fakultas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Undana Kupang, Jl. Adisucipto, Penfui, Kupang 85001
*Koresponden Penulis. Email : igustingurahjelantik@staf.undana.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  produksi  dan  nilai  energi  hijauan  suket  putihan ( Bothriochloa pertusa ) yang dipotong pada umur yang berbeda. Penelitian dilakukan dengan menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  3  perlakuan  dan  3  ulangan. Perlakuan  yang  dicobakan  berupa  umur  pemotongan  rumput  Suket  putihan  ( Bothriochloa pertusa ) pada umur 40 hari (BP 40 ) , 60 hari (BP 60 ) dan 80 hari (BP 80 ). Parameter yang diamati pada  penelitian  ini  yaitu  produksi  bahan  kering  (BK),  rasio  daun  dan  batang,  kecernaan In vitro dan nilai energi tanaman pada umur yang berbeda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa umur  pemotongan  berpengaruh  (P<0,05)  terhadap  produksi  bahan  kering,  rasio  daun  dan batang,  kecernaan  bahan  kering  rumput  serta  berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,01)  terhadap kecernaan bahan organik dan  nilai energi rumput Suket putihan ( Bothriochloa pertusa )yang ditanam  secara  monokultur.  Produksi  rumput  Suket  putihan  ( Bothriochloa  pertusa ) meningkat  seiring  bertambahnya  umur  pemotongan  sedangkan  kecernaan In  vitro serta kualitasnya  mengalami  penurunan  akibat  dari  tingginya  rasio  daun  dan  batang  serta bertambahnya  umur  pemotongan  rumput.  Oleh  karena  itu  dapat  disimpulkan  bahwa  waktu pemotongan terbaik  rumput  Suket  putihan ( Bothriochloa  pertusa ) adalah  pada umur 40 dan 60 hari (masa vegetatif).
Kata kunci: Bothriochloa pertusa, Nilai energi, Produksi, Umur pemotongan

## ABSTRACT
The purpose of this experiment was to evaluate  the herbage production and energy value of Suket  putihan grass  ( Bothriochloa pertusa )  harvested at  different  ages. The experiment  was carried  out  following  a  completely  randomize  design  with  3  treatments  and  3  replications. The  treatments  consisted  of  different  defoliation  ages  of  Suket  putihan  grass  ( Bothriochloa pertusa ),  i.e.  respectively  at  40  days  (BP 40 ),  60  days  (BP 60 ),  80  days  (BP 80 ).  The  observed variables included the dry matter (DM) production, stem leaf ratio, In vitro digestibillity and energy value. Result showed that the defoliaton age had a significant effect (P<0.05) on dry matter production, stem  leaf ratio, dry matter  digestibillity and had  a very  significant  effect (P<0.01)  on  the  organic  matter  digestibillity  and  energy  value  of  Suket  putihan  grass ( Bothriochloa  pertusa ).  The  DM  production  of  Suket  Putihan  grass  ( Bothriochloa  pertusa ) increased  with  increasing  defoliation  age,  while  its  In  vitro  digestibility  and  energy  value decreased due to the high stem to leaf ratio and increased harvesting time. In conclusion, the best defoliation time for B. pertusa is between 40 and 60 days after planting.
Keywords: Bothriochloa pertusa, energy value, production, defoliation age.
E-ISSN:2685-452X
Journal of Tropical Animal Science and Technology, Juli 2022:4 (2): 132-143 DOI: https://doi.org/ 10.32938/jtast.v4i2.2508 https://jurnal.unimor.ac.id/JTAST

## PENDAHULUAN
Sebagian  besar  ternak  ruminansia di Nusa Tenggara Timur (NTT) dipelihara dengan menggembalakan secara bebas pada padang penggembalaan alam  yang  ada.  Hal  ini  menyebabkan penurunan  produktivitas  ternak  terjadi ketika  terdapat penurunan  produksi hijauan  di  padang  penggembalaan.  Hasil penelitian Manggol et al . (2007)
mendapatkan  sebagian  besar  padang penggembalaan  di  NTT  telah  mengalami degradasi.  Hal  ini  diduga  sebagai  salah satu penyebab utama rendahnya produktivitas  ternak  sapi  di  daerah  ini. Jelantik  (2001)  melaporkan  produktivitas ternak  sapi  yang  diekspresikan  sebagai turn-off  rate di  NTT  hanya  9,45%  dari populasi setiap tahunnya. Dengan demikian upaya peningkatan produktivtas padang  penggembalaan  wajib  dilakukan untuk  meningkatkan  produktiivtas  ternak sapi di daerah ini.
Peningkatan produksi hijauan dipadang penggembalaan dapat dilakukan dengan  berbagai  upaya,  salah  satunya yaitu dengan mengintroduksikan kembali spesies  rumput  lokal  yang  cocok  untuk digunakan  sebagai  basis  hijauan  padang penggembalaan  di  NTT.  Salah  satu spesies  rumput  lokal  yang  prospektif dikembangkan
adalah rumput Bothriochloa pertusa .
Rumput
Bothriochloa  pertusa merupakan  rumput yang  tumbuh  di  iklim  tropis  dan  mampu tumbuh  di  banyak  jenis  tanah.  Rumput yang  tumbuh  melalui  penyebaran  stolon ini,  tahan  terhadap  kekeringan  dan gangguan,  dan  dapat  tumbuh  di  habitat yang  kering  dan  rusak  (McIvor  dan Gardener,  1994).  Jelantik et  al .  (2019) melaporkan bahwa rumput ini mempunyai  pola  pertumbuhan shooting growth yaitu  segera  akan  tumbuh  secara cepat ketika musim hujan dimulai. Benih
berkecambah pada awal musim hujan dan waktu  berbunga  bervariasi  antar  strain tetapi  biasanya 3-4 minggu setelah hujan dengan terus berbunga hingga pertumbuhan  terhenti  setelah  memasuki musim  kemarau.  Produksi  hijauan  dapat mencapai 1-5 ton BK/ha tergantung pada musim,  kesuburan  tanah  dan  spesies lainnya  (Jelantik et  al .,  2019).  Hijauan rumput  ini  mempunyai  kualitas  yang cukup  tinggi  ketika  masih  muda  tetapi kemudian menurun dengan bertambahnya umur tanaman. Kandungan protein rumput  ini  pada  periode  vegetatif mencapai 12,5% dengan kecernaan bahan kering  mencapai  70%  (Mannetje  dan Jones 1992). Oleh karena pencapaian fase generatif  sangat  cepat  maka  rumput  ini menjadi  tua  dan  kualitasnya  rendah  pada periode pertengahan sampai akhir musim hujan.
Penurunan  nilai  energi  hijauan terutama  rumput  dengan  bertambahnya umur  tanaman  banyak  disebabkan  oleh perubahan  rasio  batang  dan  daun.  Pada fase  pertumbuhan  (vegetatif)  proporsi daun pada umumnya lebih tinggi dibandingkan  dengan  batang.  Menurut Harjadi  (1989),  pada  fase  vegetatif tanaman akan terus mengalami pembelahan, pemanjangan sel dan diferensiasi  sel,  sehingga  biomassa  daun dan  ranting  terjadi  peningkatan.  Rasio batang dan daun tersebut akan meningkat ketika  rumput  memasuki  fase  generatif dan  terus  meningkat  pada  fase  setelah berbuah. Karim et al. (1991) menyatakan bahwa bertambahnya umur tanaman akan berdampak  pada  rasio  daun  dan  batang yang  semakin  kecil.  Kecilnya  rasio  daun dengan  batang  berpengaruh  terhadap kandungan  protein  kasar,  kandungan energi  dan  kandungan  nutrisi  lainnya.
143
Penurunan rasio tersebut akan berdampak pada penurunan nilai energi rumput.
Rumput Bothriochloa  pertusa
yang ditanam secara monokultur bertujuan untuk mengetahui waktu panen
yang terbaik dalam menentukan produksi dan  nilai  energinya  seiring  berjalannya umur tanaman. Hal ini dibutuhkan dalam rangka  mengoptimalisasikan  produksi serta kualitas dari rumput tersebut.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Usaha  Peternakan  AA.  Pratama  Agri Farm,  Binilaka,  Desa  Oeltua,  Kecematan Taebenu,  Kabupaten  Kupang,  Provinsi Nusa  Tenggara  Timur.  Penelitian  ini berlangsung    dari  bulan  Desember  2020- Juni  2021.Materi  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  mencakup  rumput  Suket putihan  ( Botrichloa  pertusa). Alat  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah cangkul,  linggis,  parang,  meter,  sekop, timbangan,  gelas  ukur,  desikator,  oven serta  alat  untuk  mengukur  kecernaan In vitro.
Penelitian  ini  dilakukan  dengan menggunakan  rancangan  acak  lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan yaitu BP 40 : Bothriochloa pertusa ditanam secara  monokultur  dan  dipotong  pada umur 40 hari, BP 60 : Bothriochloa pertusa ditanam  secara  monokultur  dan  dipotong pada  umur  60  hari,  BP 80 : Bothriochloa pertusa ditanam  secara  monokultur  dan dipotong  pada  umur  80  hari.  Penelitian ini  terdirii  3  tahap  yaitu,  tahap  persiapan meliputi  persiapan  lahan  dengan  cara membersihkan  dari  gulma  dan  kotoran yang ada, lalu membuat bedeng berukuran  2  x  2  meter  sebanyak  3  petak dengan  jarak  antar  bedeng  60  cm. Kemudian  dilanjutkan  tahap  persiapan yaitu  mengambil  bibit  dengan  mencabut anakan rumput
Suket Putihan
(B othriochloa  pertusa ) . Tahap  berikut adalah tahap pelaksanaan. Tahap pelaksanaan  dimulai  dengan  penanaman anakan  didalam    bedeng  yang  sudah dipersiapkan  dengan  jarak  antar  tanaman yaitu 20 cm. Penyiraman dilakukan setiap 3-4  hari  dan  pada  penelitian  ini  tidak
dilakukan  pemupukan.  Sementara  itu penyiangan  terhadap  gulma  dilakukan setiap  dua    minggu  sekali.  Tanaman selanjutnya  dipotong  pada  umur  40,  60 dan 80 hari. Sampel hijauan seluas 1x1 m dipotong  5  cm  dari  tanah.    Hijauan selanjutnya dimasukkan ke dalam amplop kertas  dan  dikeringkan  di  dalam  oven dengan  temperatur  60 o C  selama  3  hari (Rodriguez-Otero et al . ,1995).
Parameter yang diukur pada penelitian  ini  adalah  produksi  bahan kering  (BK),  rasio  batang  dan  daun, kecernaan in  vitro bahan  kering  dan bahan  organik serta  nilai  energi  dan produksi metabolisme energi.

## Produksi bahan kering (BK) hijauan
Sampel hijauan yang sudah dipanen kemudian  dicacah  hingga  berukuran kurang  lebih  1mm.  Kemudian  sampel tersebut ditimbang berat segarnya. Setelah hijauan dicacah, kemudian dimasukkan  kedalam  oven  105⁰C  untuk diketahui  data  berat  keringnya.  Data tersebut masih dalam bentuk berat batang dan  berat  daun.  Oleh  karena  itu,  data tersebut kemudian dijumlahkan kemudian dirata-ratakan  (gram/meter 2 )  kemudian dikonversi kedalam satuan ton/hektar
Rasio  batang  dan  daun  hijaun  yang dipanen pada umur  berbeda
Sampel  yang  telah  dikeluarkan  dan ditimbang untuk mendapatkan data proporsi batang dan daun dan selanjutnya dihitung rasio antara batang dan daun dari rumput tersebut.
Kecernaan In  vitro tanaman  pada umur yang berbeda
143
Sampel  yang  telah  kering  tersebut selanjutnya digiling dengan ukuran 1 mm dan  selanjutnya  ditentukan  kecernaan bahan  organik  secara in  vitro mengikuti prosedur  Tilley  dan  Terry  (1963).  Tahap pertama, sampel pakan diinkubasi sebanyak 0,5 gram dicampur
menggunakan    larutan  buffer  dan  cairan rumen  sebanyak  50  ml  di  dalam  water bath  dengan  suhu  berkisar  38-39 o C selama  48  jam  bersamaan  dengan  2 blanko  dan  2  sampel  standar.  Selama  48 jam  tersebut,  sampel  pakan  dilakukan penggoyangan  pada  pagi  dan  sore  hari masing-masing  selama  5  menit  atau sampai  pakan  terlihat  mengendap  pada dasar  tabung,  tercampur  dengan  baik dengan larutan. Pada akhir tahap pertama, tambahkan 5 ml larutan Na2CO3 10% ke setiap  tabung  dan  sentrifus  pada  2500 rpm  selama  15  menit.  Pada  tahap  kedua, supernatannya dikeluarkan dan tambahkan  50  ml  larutan  pepsin-HCL pada  setiap  tabung  dan    diinkubasi  lagi selama  48  jam.  Pada  akhir  tahap  kedua ini,  setiap  tabung  kembali  disentrifuge pada 2500 rpm selama 15 menit. Endapan yang diperoleh  kemudian dipindahkan ke dalam  cricible  yang  telah  diketahui beratnya  dan  dimasukkan  dalam  oven dengan  suhu  105 o C  selama  minimal  20 jam  sebelum  kemudian  ditimbang  dan masukkan  dalam  tanur  untuk  diabukan selama 4 jam pada suhu 600 o C (Chemists, 1990).
a. Kecernaan  Bahan  Kering In vitro
(         )   (                     )
b. Kecernaan  Bahan  Organik In vitro .
(         )   (                     )
Nilai  energi  tanaman  pada  umur  yang berbeda
Kandungan energi tercerna dan metabolisme  energi  menurut  Hvelplund et al . (1995) diestimasi dengan persamaan sebagai berikut: DE  (MJ/kg  DM)  =  (DCP  x  24,237)  +
(DEE x 34,116) + (DCHO x 17,300) Dimana :
DCP  ( digested  crude  protein /protein kasar tercerna, kg/kg Bahan Kering)= Kandungan  Protein  Kasar  (kg/kg  BK)  x Kecernaan  Protein  Kasar  (proporsi  dari BK).
Kecernaan  Protein  Kasar  (%)  =  93  - (300/% PK) DEE  ( digested ether extract /lemak kasar tercerna,  kg/kg  BK)  =  kandungan  lemak (kg/kg) x kecernaan lemak kasar (proporsi dari BK) Kecernaan Lemak (%) = 96 - (100/% LK DCHO ( digested carbohidrate /karbohidrat  tercerna,  kg/kg BK) = DOM - (DCP + DEE)
DOM  ( digested  organic  matter /bahan organik tercerna, kg/kg BK) = kandungan bahan  organik  (kg/kg  BK)  x  kecernaan bahan organik (proporsi)
Kecernaan  Bahan  Organik  in  vivo  (%)  = 4,10 + 0, 959 (IVOMD, %) (Møller et al . 2000)
Energi  termetabolis  (Metabolisable Energi, ME)
Dihitung sebagai ME = 0,82 x DE

## Analisis Statistik
Data  yang  diperoleh  dari  penelitian  ini dianalisis  menggunakan  analisis  Sidik Ragam  (Anova)  dan  apabila  ditemukan perbedaan antar perlakuan, maka kemudian  dianalisis  menggunakan  Uji Jarak  Berganda  Duncan  (Gasperz,  1991) dengan menggunakan SPSS 24.
143

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh Umur Pemotongan terhadap Produksi Bahan Kering Rumput Suket putihan ( Bothriochloa pertusa) Pemotongan  adalah  salah  satu  cara untuk mengatur fase pertumbuhan, produksi,  komposisi  botani  dan  kualitas tanaman  (Nantes et  al .,  2013).  Umur tanaman dengan pemotongan yang kurang akurat akan mempengaruhi
kualitas dan produktivitas. Umur pemotongan  yang  terlalu  pendek    akan menurunkan  kualitas  produksi  bahan kering karena pertumbuhan fase vegetatif tanaman belum mencapai puncak maksimal.  Rataan  produksi  bahan  kering rumput B.  pertusa yang  dipotong  pada umur  yang  berbeda  ditampilkan  pada Tabel 1.
Tabel 1. Rataan produksi bahan kering (BK), rasio batang dan daun, kecernaan in vitro serta nilai energi dan produksi metabolisme energi rumput B. pertusa pada umur pemotongan berbeda Parameter Umur Pemotongan (hari) P 40 60 80 Produksi BK(g/m 2 ) 555,2±37,6 a 727,1±294,2 ab 886,2±98,2 b 0,066 Rasio batang daun 1,623±0,280 a 2,697±0,710 b 2,938±0,847 b 0,050 KCBK (%) 61,363±1,381 c 56,488±0,874 b 52,006±2,748 a 0,002 KCBO (%) 59,841±1,466 c 54,295±0,991 b 50,59±1,554 a <0,001 DE (MJ/Kg BK) 9,773±0,344 c 9,080±0,118 b 8,173±0,165 a <0,001 ME (MJ/Kg BK) 8,014±0,282 c 7,446±0,096 b 6.702±0,135 a <0,001 Produksi ME (MJ/Kg BK) 4451,99±384,05 b 5430,23±2259,10 b 345,97±25,578 a 0,007
Keterangan : Superskrip yang berbeda pada baris yang sama menunjukan berbedaan yang nyata ( P<0,05)
Hasil  penelitian  ini  mendapatkan bahwa ketika  dipanen  pada umur 80 hari produksi  rumput Bothriochloa  pertusa mencapai 8,88 ton per ha. Hasil produksi hijauan rumput tersebut sebanding dengan  hasil  produksi  penelitian  rumput Sorghum  nitidum yang  dilakukan  oleh Keraf dan Mulyanti (2017) yaitu mencapai  8,05  ton  per  ha  pada  umur  12 minggu. Namun demikian, hasil produksi rumput pada penelitian ini lebih potensial dibandingkan  rumput Sorghum  nitidum yang  memiliki  keunggulan  dari  segi morfologi.  Hal  ini  diduga  terjadi  karena
Bothriochloa  pertusa mempunyai  pola pertumbuhan  membentuk  hamparan.  Hal ini menguntungkan karena dapat mencegah  invasi  gulma  yang  selanjutnya dapat meningkatkan produksi tanaman.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa  produksi  BK  hijauan  pada tanaman B. pertusa cenderung meningkat (P<0,05)  dengan  bertambahnya  umur pemotongan.  Hasil  penelitian  ini  sejalan dengan  banyak  hasil  penelitian  lainnya yang  melaporkan  peningkatan  biomassa hijauan yang diproduksi dengan meningkatnya umur tanaman.  Kamlasi et
143
al .  (2014)  melaporkan  bahwa  terjadi peningkatan produksi bahan kering rumput Sorghum plumosum seiring bertambahnya  umur  pemotongan  dari umur  14  hari  sebanyak  0,451  ton  per  ha menjadi 10,561 ton per ha pada umur 112 hari.  Hal yang sama juga dilaporkan oleh Keraf et  al .  (2015)  yaitu  terjadi peningkatan produksi bahan kering hijauan  seiring  bertambahnya  umur pemotongan  dengan  atau  tanpa  pupuk nitrogen.
Peningkatan produksi biomasa tanaman  pakan  dengan  bertambahnya umur  disebabkan  oleh  terakumulasinya biomassa hasil fotosintesis dengan semakin
bertambahnya
umur pemotongan.  Terakumulasinya  biomassa hasil fotosintesis ini terjadi akibat adanya mekanisme  penutupan  dari Bothriochloa pertusa yang tumbuh membentuk hamparan.  Hal  ini  dapat  meningkatkan unsur  hara  tanah  serta  mikroorganisme tanah yang selanjutnya dapat meningkatan kesuburan tanah. Selain itu, pembentukan stolon memudahkan Bothriochloa  pertusa dalam  menyerap unsur  hara  tanah.  Menurut  Ifradi et  al. (2012)  banyaknya  unsur  hara  yang diserap oleh tanaman akan meningkatkan fotosintesis  sehingga  karbohidrat  juga semakin banyak dihasilkan untuk pembentukan daun dan batang.
Pengaruh Umur Pemotongan terhadap Ratio  Daun  Batang  Rumput  Suket putihan ( Bothriochloa pertusa) Penentuan  kualitas  hijauan  pakan ternak  dapat  ditentukan  melalui  rasio daun  dan  batang  tanaman  tersebut.  Pada umumnya kualitas suatu tanaman dikatakan  baik  dilihat  dari  daun  tanaman tersebut.  Semakin  tinggi  rasio  daun  dan batang, maka tanaman tersebut cenderung berkualitas  baik.  Kandungan  nutrisi paling  tinggi  dari  bagian  jaringan tanaman  dibandingkan  jaringan  lainnya seperti  batang  dan  ranting  adalah  daun
(Herdiawan dan Krisnan, 2014). Hal yang sama juga dinyatakan Shehu et al . (2001) bahwa fraksi yang  paling  banyak digemari  oleh  ternak  yaitu  fraksi  daun karena  memiliki  kualitas  nutrisi  lebih tinggi.
Hasil penelitian menunjukkan adanya peningkatan (P<0,05) rasio batang  dan  daun  seiring  bertambahnya umur pemotongan (Tabel 1). Peningkatan rasio  tersebut  terjadi  karena  pada  masa tahap  perkembangan  vegetative ( 40  hari) tanaman  memiliki  proporsi  daun  yang lebih banyak McMaster et al . (2003) dan akan  menurun  seiring  bertambahnya umur (Zewdu et al. , 2003). Penelitian ini menunjukkan  hasil  yang  sama  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Tessema et al . (2010) yaitu terjadi penurunan rasio daun  dan  batang  rumput Pennisetum purpureum seiring  dengan  bertambahnya umur  pemotongan  hingga  120  hari. Produksi batang tanaman akan meningkat seiring  bertambahnya  umur  pemotongan tanaman,  disebabkan  oleh  meningkatnya struktur  jaringan  dinding  sel.  Hal  ini didukung  oleh  pendapat  Kabuga  dan Darko  (1993)  yang  menjelaskan  bahwa rumput tropis yang dipanen pada pertumbuhan  yang  lebih  lanjut  akan mengalami peningkatan komponen struktural  dan  penurunan  rasio  daun  dan batang (Butt et al ., 1993; Wijitphan et al ., 2009).
Pada  penelitian  ini  terlihat  bahwa rasio  batang  daun  rumput Bothriochloa pertusa meningkat pada umur pemotongan 60 hari dan relatif sama pada umur  pemotongan  80  hari.    Hal  ini diduga terjadi karena pada umur pemotongan 60 hari, rumput Bothriochloa  pertusa sudah  memasuki masa pembungaan hingga umur pemotongan 80 hari. Pada fase generative terjadinya translokasi karbohidrat terlarut dari  batang  dan  daun  ke  pembentukan bunga  dan  biji.  Hal  ini  didukung  oleh
143
pendapat Endah (2001) yang menyatakan bahwa  pada  masa  fase  generative, pertumbuhan dan perkembangan tanaman difokuskan pada pembentukan bunga, biji dan buah.
Pengaruh  umur  pemotongan  yang berbeda  terhadap  kecernaan In  vitro rumput  suket  putihan  ( Bothriochloa pertusa)
Berbagai  kajian  yang  dilakukan terkait  dengan  umur  pemotongan  hijauan pakan  pada  umumnya  bertujuan  untuk memaksimalkan produksi hijauan dengan kualitas  tinggi.Umur  merupakan  faktor utama  yang  mempengaruhi  produksi hijauan. Hijauan yang dipanen pada umur yang  lebih  tua  akan  menghasilkan biomasa  yang  lebih  banyak.  Pada  saat yang  sama  kualitas  hijauan  terutama kecernaannya  menurun  dengan  lamanya umur  pemotongan  tanaman  (Kabi  dan Bareeba,  2008).  walaupun  besarnya penurunan  tersebut  berbeda-beda  antar spesies  hijauan  pakan  yang  tergantung pada banyak  faktor terutama  yang terkait dengan  rasio  batang  dan  daun  (Yasin et al .,  2003)  dan  komposisi  kimia  hijauan (Reyes-Pérez et al ., 2018).
Pada  penelitian  ini,  kecernaan in vitro rumput  Suket  putihan  ( Botrichloa pertusa) menurun  dengan  bertambahnya umur  pemanenan  (P<0,05) . Penurunan kecernaan in  vitro dengan  meningkatnya umur  tanaman  termasuk  rumput-rumput banyak dilaporkan oleh peneliti sebelumnya.  Pada  penelitian  (Reyes- Pérez et  al .,  2018),  dilaporkan  terjadi penurunan  kecernaan in  vitro rumput Brachiaria decumbes pada umur pemotongan  62  hari.  Demikian  juga (Puteri et  al .,  2015)  melaporkan  bahwa terjadi penurunan kecernaan bahan kering dan  kecernaan  bahan  organik  hijauan Sorghum dari  berbagai  tipe  seiring dengan  bertambahnya  umur  pemotongan hijauan sebagai akibat dari meningkatnya kandungan lignin tanaman tersebut.
Penurunan kecernaan in vitro rumput  Suket  putihan  ( Bothriochloa pertusa) dengan  bertambahnya  umur dalam penelitian ini mungkin disebabkan oleh  2  faktor  penting  yaitu  rasio  batang dan  daun  serta  komposisi  kimianya. Tingginya  imbangan  batang  dan  daun memberikan indikasi rendahnya kecernaan in vitro . Meningkatnya produksi  batang  pada  umur  pemotongan yang lebih tua mengakibatkan kandungan protein  pada  rumput  menurun  sehingga menurunkan  laju  perkembangbiakan  dan populasi mikroba rumen sehingga berdampak  pada  penurunan  kecernaan pakan  (Oktarina et  al .,  2004).  Selain  itu, meningkatnya  kandungan  serat    pada umur  pemotongan  yang  lebih  tua  juga menjadi  salah  satu  faktor  rendahnya kecernaan  bahan  kering  dan  organik rumput Bothriochloa  pertusa. Hal  ini terjadi  karena  meningkatnya  produksi serat  kasar  disebabkan    karena  semakin bertambahnya umur tanaman maka proses  lignifikasi  yang  semakin  tinggi (Savitri et  al .,  2013).  Pada  umumnya, kandungan  serat  kasar  hijauan    rumput akan  sulit  dicerna,  hal  ini  disebabkan karena  lignin  merupakan  bagian  serat yang  paling  sulit  dihancurkan  oleh mikroorganisme (Anggorodi, 1984).
Pola  penurunan  kecernaan  bahan organik  (KcBO)  rumput  Suket  putihan ( Bothriochloa
pertusa)
saat bertambahnya umur pemotongan
bersamaan dengan menurunnya kecernaan  bahan  kering  (KcBK)  rumput tersebut.    Penurunan  ini  selain  dikarena meningkatnya kandungan lignin dan serat kasar, juga disebabkan oleh adanya silika. Salah  satu komponen  abu  (bahan anorganik)  yang  secara  komposisi  dapat menurunkan kecernaan dari bahan organik  adalah  silika.  Hal  ini  diperkuat oleh  Menurut  Muir et  al .  (2003), kecernaan bahan organik (KcBO) berhubungan  dengan  komposisi  kimia
143
yaitu:  N,  abu,  ekstrak  eter,  dinding  sel, acid detergen fiber (ADF), acid detergen lignin (ADL), dan silika dimana bertambahnya  persentase  dinding  sel, acid  detergen  lignin (ADL),  silika,  dan ekstrak eter.
Pengaruh  umur  pemotongan  yang berbeda  terhadap  nilai  energi  rumput suket putihan ( Bothriochloa pertusa) Nilai  energi  merupakan  indikator pengukuran  kualitas  rumput  yang  perlu mendapat  perhatian.  Hal  ini  dikarenakan akan berdampak pada informasi mengenai  umur  pemotongan  yang  tepat agar  kualitas  nutrisi  dari  hijauan  tersebut dapat diperoleh secara maksimal. Semakin  bertambahnya  umur  tanaman maka akan mengalami penebalan dinding sel  tanaman  yang  berdampak  pada peningkatan  produksi  hijauan,  namun dengan  bertambahanya  umur  tanaman akan  mengalami  penurunan  kandungan nutrisi. Hal ini dikarenakan daun mengandung lebih banyak protein dibandingkan batang (Suryana dan Lugiyo 2006) . Hal yang sama dinyatakan oleh  Davies  (1982)  yang  menyatakan bahwa  kadar  protein  tanaman  akan menurun  seiring  meningkatnya  umur tanaman karena komponen dinding selnya  bertambah.  Tingginya  komponen dinding  sel  mengakibatkan  rendahnya daya cerna yang merupakan acuan utama evaluasi untuk nilai energi.
Pada  penelitian  ini  terlihat  bahwa terjadi  penurunan  (P<0,01)  nilai  energi dari  rumput Bothriochloa  pertusa seiring bertambahnya umur pemotongan. Hal  ini terjadi  karena  semakin  meningkatnya umur  pemotongan  suatu  hijauan  maka akan  memberikan  kesempatan  pada tanaman tersebut untuk menyusun komponen dinding selnya (Gardner et al ., 1991)  dan  isi  dinding  selnya  akan mengalami  penurunan  (Whiteman  1980). Penurunan  isi  sel  yang  menyebabkan rendahnya  kecernaan  bahan  kering  dan
bahan  organik  akan  mengakibatkan  nilai energi  suatu  hijauan  akan  semakin  turun (Combatt  Caballero et  al .,  2015).  Hal yang  sama  juga  dijelaskan  oleh  (Cruz Hernández et al ., 2017) bahwa penurunan energi  metabolisme  diakibatkan  karena adanya  transformasi  biokimia  dalam komponen  tanaman  seperti  pengurangan nilai  karbohidrat  larut,  protein  tercerna, dan  kecernaan  bahan  kering.  Selain  itu, nilai energi hijauan juga sangat tergantung  bahan  cerna  organik  dan berkaitan erat dengan komposisi tanaman (Balseca et al .,  2015).
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan bahwa penurunan nilai energi metabolisme rumput Bothriochloa pertusa diikuti  dengan  menurunnya kecernaan  seiring  meningkatnya  umur pemotongan.  Penurunan  nilai  energi termetabolis (ME) dengan diikuti menurunnya  kecernaan  hijauan  seiring meningkatnya  umur  pemotongan  juga dilaporkan  oleh  peneliti  sebelumnya. Reyes-Pérez et  al .  (2018)melaporkan bahwa  terjadi  penurunan  nilai  energi metabolisme dan kecernaan bahan kering dan  bahan  organik  rumput Brachiaria dengan tiga varietas seiring bertambahnya  umur  dari  21  hari  ke  63 hari.  Selain  itu,  hal  yang  sama  juga dilaporkan  oleh  McDonald et  al .  (2010) menyatakan bahwa kandungan energi dan kecernaan menurun seiring bertambahnya umur tanaman akibat dari terakumulasinya  komponen  dinding  sel tanaman  dalam  jaringan  tanaman  yang menyebabkan rendahnya keceranaan tanaman.Hasil rata-rata nilai energi termetabolis yang diperoleh dari penelitian ini lebih tinggi jika dibandingkan dengan nilai energi metabolis  yang  dilaporkan  oleh  Thomas (1988)  yang  berkisar  antara  4-7  MJ/kg BK.  Namun  kisaran  nilai  tersebut  masih tergolong rendah.
143
Pada  penelitian  ini  terlihat  bahwa produksi bahan kering rumput Bothriochloa  pertusa meningkat  seiring bertambahnya  umur  pemotongan,  namun kualitas  dari  tanaman  tersebut  menurun secara  linear  seiring  bertambahnya  umur tanaman.  Komponen  energi  dalam  pakan yang  menjadi  perhatian  penuh  adalah metabolisme energi (ME), yang
merupakan  bagian  yang  diserap  dan
digunakan  oleh  ternak.  Pengetahuan mengenai  kandungan  energi  tertentu sangat  membantu  dalam  memberi  makan ternak  sesuai  dengan  kebutuhan  nutrisi mereka  (Korver,  1988).  Oleh  karena  itu, produksi energi termetabolis (ME) terbaik  rumput Bothriochloa  pertusa diperoleh  pada  umur  pemanenan  40  dan 60 hari.

## KESIMPULAN
Produksi  bahan  kering  rumput Suket  putihan  ( Bothriochloa  pertusa ) meningkat  dengan  bertambahnya  umur pemotongan.  Sebaliknya  kualitas  hijauan yang dihasilkan menurun yang diindikasikan  oleh  rasio  batang dan daun yang  meningkat  dan  kecernaan  bahan kering  dan  bahan  organik  serta  nilai
energi yang mengalami penurunan seiring bertambahnya  umur  pemotongan.  Oleh karena  itu  dapat  disimpulkan  bahwa rumput  Suket  putihan  ( Bothriochloa pertusa ) pada umur 40 dan 60 hari (masa vegetatif)  merupakan  waktu  pemanenan terbaik.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggorodi,  R.  1984.  Ilmu  Pakan  Ternak Umum.. PT. Gramedia. Jakarta .
AOAC (Association of Official
Analytical). 1990. Official Methods of  Analysis.  AOAC  Washington, DC.
Balseca,  DG.,  Rivas,  EC.,  López,  HB., Guevara,  HP  and  Martínez,  JC.
2015. Nutritional Value of Brachiarias and Forage Legumes in the  Humid  Tropics  of  Ecuador. Ciencia  e  Investigación  Agraria: Revista Latinoamericana de Ciencias  de  La  Agricultura  42  (1):
57–63.
Butt,  Nasir  M.,  Donart,  GB.,  Southwara,
MG,  and  Pieper,  RD.  1993.  Effect of  Defoliation  on  Plant  Growth  of Napier  Grass. Tropical  Science 33:
111.
Combatt,  C.,  Enrique,  Orozco,  AJ.  and
Durango,  EP.  2015.  Bromatología de  Brachiaria  Decumbens  Stapf  y
Cynodon  Nlemfuensis  Vanderyst En  Suelos  Sulfatados  Ácidos  En Córdoba, Colombia. Revista
Mexicana  de  Ciencias  Agrícolas 6 (5): 1035–49.
Cruz, H., Aldenamar, Garay, AH., Canul, AJC.,  Pedroza,  SIM.,  Vera,  SR., García,  ARR.,  and  Ríos,  JV.  2017. Componentes  Del  Rendimiento  y Valor  Nutritivo  de  Brachiaria Humidicola Cv Chetumal a Diferentes  Estrategias  de  Pastoreo. Revista  Mexicana  de  Ciencias Agrícolas 8 (3): 599–610.
Davies,  HL.  1982.  Nutrition  and  Growth
Manual Australian Universities International Development Program. Melbourne. Endah,  J.  2001.  Membuat  Tanaman  Hias Rajin Berbunga. Agro Media Pustaka.
Gardner,  FP.,  Pearce,  RB.  and  Mitchell, RL.  1991.  Fisiologi  Tanaman
143
Budidaya. Gasperz, V. 1991. Teknik Analisa Dalam Penelitian Percobaan. Bandung (Indonesia): Tarsito.
Harjadi,  SS.  1989.  Pengantar  Agronomi. Gramedia. Jakarta.
Herdiawan,  I.,  and  Krisnan,  R.  2014.
Produktivitas Dan  Pemanfaatan Tanaman Leguminosa Pohon Indigofera Zollingeriana Pada Lahan  Kering. Wartazoa 24  (2): 75–82.
Hvelplund,  T.,  Andrieu,  J.,  Weisbjerg,
MR.,  and  Vermorel,  M.  1995. Prediction  of  the  Energy  and Protein  Value  of  Forages  for
Ruminants.  In:  4th  International Symposium  on  the  Nutrition  of Herbivores. 4. Symposium International  Sur  La  Nutrition  Des Herbivores, Clermont Ferrand (France), 11-15 Sep 1995. INRA.
Ifradi,  Evitayani,  Farani,  A.,  Warly,  L.,
Suyitman, Yani, S.,
and
Emikasmira.  2012.  Pengaruh  Dosis Pupuk  N,  P,  Dan  K  Terhadap
Kecernaan  Secara  in  Vitro  Rumput Gajah ( Pennisetum Purpureum ) Cv. Taiwan  Yang  Di  Inokulasi  CMA Glomus  Manihotis  Pada  Lahan Bekas  Tambang  Batubara. Jurnal Peternakan  Indonesia 14  (1):  279– 85.
Jelantik,  IGN.  2001.  Supplementasi Protein Sebagai Alternatif Peningkatan Produktivitas Sapi Bali  Di  Nusa  Tenggara  Timur. Pros. In: Seminar Nasional
Peternakan Pasca IAEUP. Jelantik,  IGN.,    Nikolaus,  TT.,  and  Leo- Penu,  CLO.  2019.  Memanfaatkan Padang Penggembalaan Alam Untuk  Meningkatkan  Populasi  Dan Produktivitas Ternak Sapi Di
Daerah Lahan Kering. Myria
Publisher.
Kabi,  F.,  and  Bareeba,  FB.  2008.
“Herbage  Biomass  Production  and
Nutritive Value of Mulberry ( Morus Alba ) and Calliandra Calothyrsus  Harvested  at  Different Cutting  Frequencies. Animal  Feed Science and Technology 140 (1–2):
178–90.
Kabuga,  JD.,  and  Darko,  CA.  1993.  In
Sacco  Degradation  of  Dry  Matter and  Nitrogen  in  Oven  Dried  and Fresh  Tropical  Grasses  and  Some Relationships  to  in  Vitro  Dry Matter  Digestibility. Animal  Feed Science  and  Technology 40  (2–3):
191–205.
Kamlasi,  Y.,  Mullik,  ML.,  and  Dami- Dato, TO. 2014. Pola Produksi Dan Nutrisi  Rumput  Kume  ( Shorgum Plumosum Var.  Timorense)  Pada Lingkungan  Alamiahnya. Jurnal Ilmu-Ilmu  Peternaka n    24  (2):  31– 40.
Karim, AB., Rhodes,ER., and Savill,  PS. 1991.  Effect  of  Cutting  Height  and Cutting  Interval  on  Dry  Matter Yield  of Leucaena  Leucocephala (Lam) De Wit. Agroforestry
Systems 16 (2): 129–37. Keraf,  FK,  and  Mulyant,  E.  2017. Pengaruh Pemupukan Nitrogen Terhadap Produksi Rumput Sorghum  Nitidum  Pada  Umur Panen  Yang  Berbeda. Jurnal  Sain Peternakan  Indonesia 12  (3):  248– 55.
Keraf,  FK.,  Nulik,Y.,  and  Mullik,  ML.
2015. Pengaruh Pemupukan Nitrogen  Dan  Umur  Tanaman Terhadap  Produksi  Dan  Kualitas Rumput Kume ( Sorghum
Plumosum Var. Timorense). Jurnal Peternakan  Indonesia 17  (2):  123– 30.
Korver, S. 1988. Genetic Aspects of Feed Intake and Feed Efficiency in Dairy Cattle: A Review. Livestock
Production Science 20 (1): 1–13.
143
Manggol,  YH.,  Jelantik,  IGN.,  Jegho  Y., Sutedj,  H.,  Keban,  A.,  Kune,  P., Deno  Ratu,  R.,  Kleden,  MM., Sogen,  J.,  and  Kleden,  P.  2007. Kajian  Mutu  Genetik  Sapi  Bali  Di Nusa  Tenggara  Timur.  Laporan Akhir. Fapet Undana. Mannetje,  L’t,  and  Jones,R  M.  1992. Plant  Resources  of  South-East Asia. No. 4: Forages.
McDonald, P., Edwards, RA.,
Greenhalgh,  JFD.,  Morgan,  CA., Sinclair,  LA,  and  Wilkinson,  RG. 2010.  The  Animal  and  Its  Food. Animal Nutrition , 1–8.
McIvor,  JG.,  and  Gardenr,  CJ.  1994. Germinable  Soil  Seed  Banks  in Native  Pastures  in  North-Eastern Australia. Australian  Journal  of Experimental  Agriculture 34  (8): 1113–19.
McMaster,  Gregory,  S.,  Wilhelm,  WW., Palic, DB., Porter, JR., and
Jamieson,  PD.  2003.  Spring  Wheat
Leaf Appearance  and Temperature:
Extending  the  Paradigm  Annals  of Botany 91 (6): 697–705.
Møller,  J.,  Thøgerse,  R.,  Kjeldsen,  AM.,
Weisbjerg,  MR.,  Søegaard,  K., Hvelplund,T.,  and  Børsting,  CF. 2000. Feedstuff Table. Composition  and  Feeding  Value  of Feedstuffs  for  Cattle.  Report,  no. 91.
Muir,  JP.,  Ocumpaugh,  WR.,  and  Read,
JC.  2003.  Spring  Forage  Yield  and Nutritive  Value  of  Texas  Black
Medic Accessions. Agronomy
Journal 95 (4): 908–12.
Nantes, NN., Euclides, VPB., Montagner,
DB.,  Lempp,  B.,  Barbosa  RA., and de  Gois,  PO..  2013.  Desempenho Animal  e  Características  de  Pastos de  Capim-Piatã  Submetidos  a Diferentes  Intensidades  de  Pastejo. Pesquisa  Agropecuária  Brasileira 48: 114–21.
Oktarina,  K.,  Rianto,  E.,  Adiwinarti,  R., and
Purnomoadi, A. 2004.
Pemanfaatan  Protein  Pada  Domba Ekor  Tipis  Jantan  Yang  Mendapat Pakan Penguat Dedak Padi Dengan Aras Yang Berbeda. J.
Pengembangan  Peternakan  Tropis. Special  Edition  Bulan  Oktober, Buku I. Hlm, 110–15.
Puteri,  RE.,    Karti,  PCMH.,  and Abdullah,  L.  2015.  Productivity and  Nutrient  Quality  of  Some Sorghum Mutant  Lines at Different Cutting  Ages. Media  Peternakan 38 (2): 132–37.
Reyes-Pérez,  JJ.,  Méndez-Martínez,  Y., Verdecia,  DM,  Luna-Murillo,  R.A, Hernandez-Montiel, LG., and Herrera,  RS.  2018.  Components  of the  Yield  and  Bromatological Composition  of  Three  Brachiaria Varieties  in  El  Empalme  Area,
Ecuador. Cuban Journal of
Agricultural Science 52 (4).
Rodriguez-Otero,  JL.,  Hermida,  M.,  and
Cepeda, A.. 1995. Determination of Fat,  Protein,  and  Total  Solids  in
Cheese by near-Infrared Reflectance  Spectroscopy.  Journal of  AOAC  International  78  (3):
802–6.
Savitri, MV., Sudarwati, H., and Hermanto.  2013.  Pengaruh  Umur Pemotongan Terhadap Produktivitas  Gamal  ( Gliricidia Sepium ). Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan  (Indonesian  Journal  of Animal Science) 23 (2): 25–35.
Shehu,  Y.,  Alhassan,  WS.,  Pal,  UR.,  and Phillips,  CJC.  2001.  Yield  and Chemical  Composition  Responses of  Lablab  Purpureus  to  Nitrogen, Phosphorus and
Potassium
Fertilisers. Tropical  Grasslands 35 (3): 180–85.
Suryana  dan  Lugiyo.  2006.  Pengaruh
Interval Pemotongan Terhadap
143
Produksi  Rumput  Sorghum  CV Jumbo.  Balai  Penelitian  Ternak. Bogor.
Tessema,  ZK.,  Mihret,  J.,  and  Solomon, M.  2010.  Effect  of  Defoliation Frequency  and  Cutting  Height  on Growth,  Dry‐matter  Yield  and
Nutritive  Value  of  Napier  Grass ( Pennisetum Purpureum
(L.) Schumach).  Grass  and  Forage Science 65 (4): 421–30.
Thomas,  PC.  1988.  Feed  Evaluation-- Energy. Feed Science/Edited by ER
Orskov.
Tilley,  JMA,  and  Terry,  RA.  1963.  A Two‐stage  Technique  for  the  in Vitro  Digestion  of  Forage  Crops. Grass  and  Forage  Science  18  (2): 104–11.
Whiteman,  PC.  1980.  Tropical  Pasture Science. Oxford Univ. Press.
Wijitphan,
S., Lorwilai, P., and Arkaseang,  C.  2009.  Effect  of Cutting  Heights  on  Productivity and  Quality  of  King  Napier  Grass ( Pennisetum  Purpureum Cv.  King Grass)  under  Irrigation. Pakistan Journal  of  Nutrition 8  (8):  1244– 50.
Yasin,  M.,  Malik,  MA.,  and  Nazir,  MS. 2003.  Effect  of  Different  Spatial Arrangements  on  Forage  Yield, Yield  Components  and  Quality  of Mott  Elephant  Grass.  Pakistan Journal of Agronomy (Pakistan).
Zewdu,  T.,  Baars,  RMT,  and  Yami,  A. 2003.  Effect  of  Plant  Height  at Cutting and Fertilizer on Growth of Napier Grass ( Pennisetum Purpureum ). Tropical  Science 43
(1): 57–61.