Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 5, Nomor 1, Mei. 2020                                               ISSN : p-ISSN 2541-7452 e-IISN:2541-7460
Pengaruh Konsentrasi Pupuk Organik  Cair Nasa dan Pemberian Mulsa Organik Terhadap  Pertumbuhan dan Hasil Bawang Merah ( Allium cepa L.)

## Umar Battong, Kun Rawan Sari dan Nasrah
STIPER Muhammadiyah Tanah Grogot Kabupaten Paser (Kal-Tim) Jln. Pangeran Menteri no. 96, Tlp/Hp. 081355382922, Tanah Grogot. e-mail : battongumar@yahoo.co.id

## Abstract
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan dan hasil bawang merah terhadap pemberian POC NASA dan Mulsa Organik serta interaksinya. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Long Pinang, Kecamatan Pasir Belengkong, Kabupaten Paser, (Juli 2017  - September 2017). Rancangan percobaan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan dua faktorial dan tiga ulangan. Faktor  pertama mengunakan perlakuan pertama tanpa POC NASA, perlakuan kedua POC NASA 10 ml/liter air, perlakuan ketiga POC NASA 15 ml/liter air. Faktor kedua menggunakan perlakuan pertama tanpa menggunakan mulsa organik, perlakuan kedua menggunakan mulsa alang-alang ketebalan 2 cm/bedengan, perlakuan ketiga menggunakan mulsa jerami ketebalan 2 cm/bedengan. Hasil percobaan menujukan terdapat interaksi nyata antara Pupuk Organik Cair NASA dan mulsa organik pada parameter produksi berat basah umbi perpetak dan produksi umbi per hektar terhadap pertumbuhan dan hasil bawang merah. Adapun perlakuan Pupuk Organik Cair NASA berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter yang diamati, mulsa organik berpengaruh nyata terhadap parameter yang diamati yaitu produksi berat basah umbi per petak dan produksi umbi/hektar, sedangkan interaksi berpengaruh tidak nyata terhadap semua parameter yang diamatik
Keywords : Konsentrasi pupuk organik; nasa; mulsa organik; bawang merah

## 1. Pendahuluan
Tanaman  bawang  merah  diduga  berasal  dari  Asia Tengah, terutama di sekitaran Palestina dan India. Namun sebagian  literatur  juga  memperkirakan  tanaman  bawang merah  berasal  dari  Asia  Tenggara  dan  Mediteranea. Menurut  Adi  Prayitno  (2005),  tanaman  bawang  merah merupakan tanaman tertua dari budidaya tanaman lainnya. Hal ini bisa dibuktikan karena bangsa Mesir pada zaman I dan II atau 3200-2700 sebelum masehi, sering melukiskan bawang  merah  pada  patung  dan  tugu-  tugu  mereka. Sementara  di  Israel  tanaman  bawang  merah  diperkirakan telah  dikenal  sejak  tahun  1500  sebelum  masehi. Sedangkan  di  Yunani  Kuno  bawang  merah  telah dikembangkan  sebagai  sarana  pengobatan  sejak  tahun 2100 sebelum masehi. Bawang merah memiliki nama latin Allium cepa L.
Produksi  bawang  merah  di  Kalimantan  Timur  pada tahun  2014  sebesar  387,70  ton,  mengalami  peningkatan sebanyak  342,10  ton  (750,22  persen)  dibandingkan  pada tahun  2013.  Peningkatan  produksi  tersebut  disebabkan meningkatnya  luas  panen  sebesar  39,00  hektar  atau sebesar  433,33  persen.  Sedangkan,  persentase  produksi bawang  merah  yang  relatif  besar  tahun  2014  adalah Kabupaten Kutai Kartanegara (57,96 persen), Paser (26,93 persen)  dan  Berau  (14,95  persen),  sedangkan  4 kabupaten/kota  yaitu  Kutai  Barat,  Balikpapan,  Samarinda dan  Bontang  tidak  ada  produksi  bawang  merah.  Produksi dan luas panen tertinggi dicapai pada tahun 2014, dimana produksi  mencapai  387,70  ton  dan  luas  panen  mencapai 48,00  hektar.  Sementara  produktivitas  tertinggi  sebesar 8,08  ton  per  hektar,  dan  kabupaten  yang  mempunyai produktivitas  tertinggi  adalah  Kutai  Kartanegara  sebesar 13,22  ton  per  hektar  dicapai  pada  tahun  2014  (BPS KALTIM, 2015).
Pengembangan budidaya bawang merah di Kabupaten  Paser  sudah  dimulai  sejak  sekitar  tahun  1998. Bawang  merah  pada  awalnya  dibudidayakan  di  Muara Komam  Kabupaten  Paser.  Pemerintah  daerah  melihat  ada peluang  besar  untuk  tanaman  bawang  merah  meskipun masih jarang ditemukan di Paser, maka pemerintah daerah setempat  pun  telah  menyiapkan  lokasi  untuk  budidaya tanaman  bawang  di  tiga  kecamatan  yakni  Kecamatan Kuaro,  Muara  Komam  dan  Batu  Engau.  Masing-masing kecamatan  terdapat  satu  wilayah  desa  yang  dijadikan daerah  sentra  budidaya.  Tiga  desa  yang  sudah  dijadikan tempat  budidaya  adalah  Desa  Padang  Jaya,  Desa  Sekuan Makmur dan Desa Tampakan.
POC NASA adalah Pupuk Organik Cair produksi PT Natural  Nusantara  (NASA).  Formula  ini  dirancang  secara khusus  terutama  untuk  mencukupi  kebutuhan  nutrisi lengkap pada tanaman juga peternakan dan perikanan yang dibuat  murni  dari  bahan-bahan  organik  dengan  fungsi multiguna.
Kandungan  POC  NASA,  N  0.12  %,  P2O5  0.03  %,  K 0.31 %, Ca 60.40 ppm, S 0.12 %, Mg 16.88 ppm, Cl 0.29 %, Mn 2.46 ppm, Fe 12.89 ppm, Cu < 0.03 ppm, Zn 4.71 ppm, Na 0.15 %, B 60.84 ppm, Si 0.01 %, Co < 0.05 ppm, Al 6.38 ppm, NaCl 0.98 %, Se 0.11 ppm, As 0.11 ppm, Cr < 0.06 ppm, Mo < 0.2 ppm, V < 0.04 ppm, SO4 0.35 %, C/N  ratio  0.86  %,  ph  7.5,  Lemak  0.44  %,  Protein  0.72  % sedangkan  kandungan  lain,  Asam-asam  organik  (Humat 0,01%,  Vulvat,  dll),  sebagai  Zat  perangsang  tumbuh, Auksin, Giberelin, Sitokinin (Indrakusuma, 2000).
Mulsa  ialah  bahan  yang  ditebarkan  di  atas  permukaan tanah  dengan  tujuan  untuk  melindungi  tanah  dan  akar tanaman  dari  pengaruh  pukulan  air  hujan,  retakan, penguapan/evaporasi,  menekan  pertumbuhan  gulma,  dan untuk  mempertahankan  produktivitas  tanah.  Bahan  yang umum  digunakan  sebagai  mulsa  adalah  plastik  lembaran
Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 5, Nomor 1, Mei. 2020                                               ISSN : p-ISSN 2541-7452 e-IISN:2541-7460
atau  menggunakan  sisa  hasil  tanaman  (organik)  berupa jerami, batang tanaman, serbuk gergaji, dll. Menggunakan mulsa  organik    pada  permukaan  lahan  bisa    menghambat hilangnya air tanah dari dalam tanah (Yunindanova, 2010).
Pemberian mulsa secara umum memperbaiki kelembaban tanah, yang disebabkan oleh berkurangnya air oleh  aliran  permukaan  dan  evaporasi.    Mulsa  juga mempengaruhi  kelembaban  tanah  secara  tidak  langsung, yaitu  dengan  mengurangi  erosi.    Tanah  yang  mengalami erosi  berat  mempunyai  kapasitas  menahan  air  rendah, sehingga  tanahnya  juga  mempunyai  kandungan  bahan organik  yang  rendah.    Apabila  diberikan  mulsa  akan mempengaruhi kondisi tanah secara tidak langsung berupa meningkatnya  jumlah  dan  aktivitas  mikoorganisme  tanah, sehingga  berdampak  pada  pengaruh  struktur  tanah  yang menjadi lebih baik (Yunindanova, 2010).

## 2. Metodologi
Penelitian dilaksanakan pada bulan Juli 2017 sampai bulan  September  2017  dan  lokasi  penelitian  dilaksanakan di  Desa  Olong  Pinang,  Kecamatan  Paser  Belengkong, Kabupaten Paser. Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit bawang merah varietas Bima Brebes label biru  turunan  ke  empat  (berasal  dari  Desa.  Bersole, Kecamatan,  Adiwerna,Tegal,  dan  mempunyai  masa simpan  ±  3  -  4  bulan)  kapur  dolomit,  pupuk  organik  cair POC  NASA,  jerami  padi,  alang-alang,  pupuk  NPK Phonska,  pupuk  kandang,  pestisida  (fungisida),  pupuk KCL  dan  ZPT  Gibro.  Alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  cangkul,  parang,  pisau,  palu,  paku, gergaji,  penggaris/meteran,  ember,  kayu,  gembor,  hand sprayer,  pompa  air,  timbangan  analog,  timbangan  digital, alat tulis, label nama dan kamera.
Rancangan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK).  Yang disusun dalam  faktorial  dengan  2  faktor.  Faktor  pertama  adalah Konsentrasi POC NASA (N) terdiri dari 3 taraf yaitu : n1 =  Tanpa  POC  NASA,  n2  =  POC  Nasa10  ml/liter  air  n3= POC  Nasa  15  ml/liter  air.  Faktor  yang  kedua  adalah pemberian Mulsa Organik (M) terdiri dari 3 taraf yaitu m1 =  tanpa  menggunakan  mulsa,  m2  =  mulsa  alang-alang ketebalan 2cm/bedengan,  m3  =  mulsa  jerami  ketebalan 2cm/bedengan.  Terdapat  3  perlakuan  terdiri  dari  9 kombinasi yang diulang sebanyak 3 kali. Setiap kombinasi perlakuan  terdiri  dari  4  tanaman  sampel,  sehingga  jumlah populasi  pada  setiap  ulangan  adalah  9  x  4  =  36  tanaman sampel,  sedangkan  jumlah  populasi  dari  semua  ulangan adalah 36 x 3 = 108 tanaman
Analisa  Data  dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh konsentrasi  POC  NASA  dan  pemberian  mulsa  organik terhadap pertumbuhan tanaman bawang merah, maka data yang  diperoleh  dianalisis  dengan  analisa  sidik  ragam. Apabila  sidik  ragam  berpengaruh  tidak  nyata  (F  hitung perlakuan  <  F  tabel  0,05)  tidak  dilakukan  uji  lanjut,  jika sidik  ragam  berpengaruh  nyata  (F  hitung  perlakuan  >  F
table  0,05)  maka  dilanjutkan  dengan  uji  lanjut  berbeda nyata (BNT) pada taraf  5 %.

## 3. Hasil
Hasil  analisa  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair  NASA  (N), Mulsa  Organik  (M)  dan  Interaksinya  (N  X  M) berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  tinggi  tanaman  bawang merah.    Namun  ada  kecenderungan  perlakuan  n2m3, memberikan tinggi tanaman yang lebih tinggi (33,67 cm), sedangkan  perlakuan  n1m1  menunjukkan  tinggi  tanaman yang lebih pendek (23,67 cm).
26,3330,58 23,67 28,4227,4233,6728,5328,7532,17 0 10 20 30 40 Ti n gg i Tan aman ( cm) Perlakuan
Gambar 1: Diagram batang rata-rata tinggi tanaman umur 4 MST (cm).
Hasil  analisa  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair  NASA  (N), Mulsa  Organik  (M)  dan  Interaksinya  (N  X  M) berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  rata-rata  jumlah  daun. Diagram  rata-rata  jumlah  daun  dapat  dilihat  pada (Diagram gambar 6), namun ada kecenderungan perlakuan n1m3, memberikan jumlah daun yang lebih banyak (11,75 helai),  sedangkan  perlakuan  n1m2  menunjukkan  jumlah daun yang lebih sedikit (10,25 helai).
11,33
10,25
11,75
10,67
11 10,5 11,08 11,5811,17 9,5 10 10,5 11 11,5 12 Juml ah Da u n ( h e lai )

## Perlakuan
Gambar 2: Diagram batang Rata-rata jumlah daun umur 4 MST.
Hasil  analisa  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  Dosis  Pupuk  Organik  Cair  NASA  (N),  Mulsa Organik (M) dan Interaksinya (N X M) berpengaruh tidak nyata terhadap rata-rata jumlah umbi perrumpun (sampel) akhir  pengamatan.    Diagram  rata-rata  jumlah  umbi  dapat dilihat pada (Diagram gambar 7), namun ada kecenderungan perlakuan n1m3, memberikan jumlah umbi
Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 5, Nomor 1, Mei. 2020                                               ISSN : p-ISSN 2541-7452 e-IISN:2541-7460
yang  lebih  banyak  (7,58),  sedangkan  perlakuan  n1m2 menunjukkan jumlah umbi yang lebih sedikit (5,67).
6,675,677,58 7 6,67 6,5 6,586,176,42
0 2 4 6 8 jum lah Um b i Perlakuan
Gambar  3:  Diagram  Batang  Rata-rata  Jumlah  Umbi Perrumpun
Hasil  analisa  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair  NASA  (N), Mulsa  Organik  (M)  dan  Interaksinya  (N  X  M) berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  rata-rata  berat  umbi perrumpun  (sampel)  akhir  pengamatan.    Namun  ada kecenderungan perlakuan n1m3, memberikan jumlah umbi yang  lebih banyak  (35,67 gr),  sedangkan perlakuan n1m2 menunjukkan jumlah umbi yang lebih sedikit (28,58 gr).
Gambar  4  :  Diagram  Batang  Rata-rata  Berat  Umbi Perrumpun (gr).
Hasil  analisa  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan Konsentrasi Pupuk Organik Cair NASA (N) dan Mulsa  Organik  (M)  berpengaruh  nyata  terhadap  produksi berat  basah  umbi  perpetak,  sedangkan  interaksinya  (N  X M) tidak berpengaruh nyata terhadap produksi berat basah umbi  perpetak.    Hasil  uji  BNT  0,05  dapat  dilihat  pada tabel 1.
Tabel  1.Rata-rata  Berat  Umbi  Perbedengan  (kg)  Akhir Perlakuan  pada  Perlakuan  Konsentrasi  Pupuk Organik Cair NASA dan Mulsa Organik
m1 m2 m3 n1 1,07 0,87 0,87 1,15 n2 0,89 0,91 0,85 0,88 n3 1,02 0,86 0,84 0,91 Rata-rata 0,99 a 0,85 a 0,85 b
*  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  tidak  sama  menunjukkan berbeda nyata berdasarkan uji BNT 0,05 (BNT = 0,11).
Berdasarkan uji BNT 0,01 menunjukkan perlakuan Tanpa Menggunakan Mulsa (m1), memiliki rata-rata berat umbi  yang  lebih  tinggi  (0,99  kg)  dan  berbeda  nyata  dari perlakuan  m3  namun  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan m2.
POC NASA Mulsa organik Rata-rata m1 m2 m3 n1 5,33 4,33 4,33 4,66 n2 4,45 4,53 4,23 4,40 n3 5,12 4,29 4,20 4,54 Rata-rata 4,97 a 4,38 a 4,25 b
*  Angka  rata-rata  yang  diikuti  huruf  yang  tidak  sama  menunjukkan berbeda nyata berdasarkan uji BNT 0,05 (BNT = 0,59).
Berdasarkan uji BNT  0.05 menunjukkan perlakuan tanpa  menggunakan  Mulsa  Organik  (m1),  memiliki  rata- rata  berat  umbi  yang  lebih  tinggi  (4,97  ton)  dan  berbeda nyata  dari  perlakuan  m3  namun  tidak  berbeda  nyata dengan perlakuan m2.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pertumbuhan dan hasil bawang merah terbaik di peroleh pada perlakuan tanpa menggunakan Pupuk Organik Cair NASA (n1). Hal ini di duga karena tanaman bawang merah melangsungkan pertumbuhan  yang  baik  dan  memperoleh  hasil  yang optimal.  Menurut  Kartono  (2005)  pertumbuhan  terjadi karena  proses-proses  pembelahan  sel  dan  perpanjangan sel,  dimana  proses-proses  tersebut  memerlukan  banyak unsur  hara.    MacNab,  ect  (1983)  menambahkan  bahwa pertumbuhan  dan  hasil  suatu  tanaman  dipengaruhi  oleh keadaan lingkungan tumbuhnya.salah satu faktor lingkungan  yang  penting  adalah  ketersediaan  unsur  hara dan  pengendalian  organisme  pengganggu  tanaman. Lansida  (2009)  menyatakan  bahwa  pemberian  unsur  hara makro dan mikro dalam jumlah yang cukup dan seimbang, mampu  meningkatkan  nutrisi  yang  diperlukan  tanaman, dan  digunakan  sebagai  sumber  energi  bagi  tanaman. Selain itu untuk mendapatkan pertumbuhan dan hasil yang optimal,  pupuk  yang  diberikan  harus  dengan  konsentrasi atau dosis yang tepat.
Samsudin  (2000)  menyatakan  bahwa  pemberian pupuk organik cair harus memperhatikan konsentrasi yang diaplikasikan  pada  tanaman.  Lingga  dan  Marsono  (2000) menambahkan  bahwa  konsentrasi  merupakan  faktor  yang sangat  vital  dan  memiliki  pengaruh  yang  besar  terhadap keberhasilan  pemupukan  terutama  pemupukan  melalui daun.  Solusi  untuk  mengatasi  Ketergantungan  terhadap penggunaan  pupuk  anorganik  yaitu  dengan  memberikan pupuk organik. Pupuk organik mempunyai manfaat untuk
Agrovital : Jurnal Ilmu Pertanian. Volume 5, Nomor 1, Mei. 2020                                               ISSN : p-ISSN 2541-7452 e-IISN:2541-7460
meningkatkan  produktivitas  lahan  pertanian,  sebab  pupuk organik  dapat  meningkatkan  kandungan  unsur  hara organik  didalam  tanah  yang  tadinya  rusak  oleh penggunaan  pupuk  kimia  menjadi  lebih  subur  (Pasaribu, 2011).  Selain  itu,  pupuk  organik  mempunyai  peranan penting  dalam  mempertahankan  kesuburan  fisik,  kimia, dan biologi tanah. Tanah yang kaya bahan organik bersifat lebih  terbuka  sehingga  aerasi  tanah  lebih  baik  dan  tidak mudah mengalami pemadatan dibandingkan dengan tanah yang mengandung bahan organik rendah (Sutanto, 2002).

## 4. Kesimpulan
Berdasarkan     hasil     dan pembahasan   penelitian ini   dapat disimpulkan sebagai berikut :
1. Perlakuan  konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair  NASA berpengaruh  tidak  nyata  terhadap  semua  parameter yang diamati.
2. Perlakuan  mulsa  organik  berpengaruh  nyata  terhadap produksi  berat  basah  umbi  per  petak/sampel  dan produksi  umbi/hektar  pada  tanaman  bawang  merah dapat dilihat pada parameter produksi berat basah umbi per petak/sampel dan produksi umbi per hektar.
3. Perlakuan  interaksi  Konsentrasi  Pupuk  Organik  Cair NASA  (N)  dan  mulsa  organik  (M)  berpengaruh  tidak nyata terhadap semua parameter yang diamati.

## Daftar Pustaka
Adi  Prayitno.  2015. Respon  Pemberian  Kapur  Dolomit dan  Pupuk  Organik  Granule  Moderen  Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Bawang  Merah ( Allium ascalonicum L.) pada
Tanah
Berpasir .
Palangkaraya: Universitas
Muhammadiyah
Palangkaraya  Fakultas  Pertanian  Dan  Kehutanan Muhamadiyah Palangkaraya.
Badan  Pusat  Statistik.    2015. Kalimantan  Timur  dalam angka 2015 . Samarinda.
Indrakusuma,  2000. Proposal  Pupuk  Organik  Cair  Supra Alam Lestari. PT. Supra Pratama Alam. Yogyakarta.
Kartono,  D.  2005.  Tanggapan  Pertumbuhan  dan  Hasil Kedelai  Hitam  Terhadap  Penggunaan  Pupuk Organik dan Biopestisida Gulma Siam (chromolaena  ordorata). Dalam  jurnal  (Nahda Fahmi,Syamsudin,  dan  Ainun  Marliah)  Pengaruh Pupuk Organik dan Anorganik Terhadap pertumbuhan  dan  Hasil  Kedelai (Glycine  max( L.)Merril).
Lansida.2009. Bawang Merah (Allium cepa L.) http://lansida.blogspot.com/2009/09/bawang- merah-allium-cepa-l.html (Diakses  pada  sabtu,  17 Juli 2016).
Lingga,  P.  dan  Marsono.  2000.  Petunjuk  Penggunaan Pupuk. Jakarta : Penebar Swadaya.
MacNab,  A.A.,  A.F.  Sherf  and  J.K.  Springer.  1983.
Identifying Diseases of Vegetables. The Pennsylvania State University. College of Agriculture, University park, Pennsylvania.62.pp.
Pasaribu,  M,  S.,  Wan  Arfiani  Barus  dan  Heri
Kurnianto.2011. Pengaruh Konsentrasi Dan Interval  Waktu  Pemberian  Pupuk  Organik  Cair (Poc)  Nasa  Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Produksi Jagung  Manis  (Zea  mays  saccharata  Sturt). Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian  Universitas  Muhammadiyah  Sumatera Utara. Samsudin.  2000  . Bawang  Merah  .  Bima  Cipta, Bandung.75 hlm.https: //jurnalfloratek.wordpress.com/tag/bawang merah/ . Diakses pada tanggal 8 Juni 2016. Sutanto.R, 2002. Penerapan Pertanian Organik. Permasyarakatan  dan  Pengembangannya.  Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Yunindanova, Mercy Bientri; Agusta, Herdhata; Asmono, Dwi (2010). "Tingkat Kematangan Kompos Tandan Kosong  Sawit  dan  Penggunaan  Berbagai  Mulsa Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman Tomat  (Lycopersicon  esculentum  Mill.)  dan  Cabai (Capsicum annuum L.) ". Agronomy and Horticulture IPB .