## PENDAHULUAN
Talas  merupakan  sumber  pangan yang  penting  karena  selain  merupakan sumber  karbohirat,  protein,  dan  lemak, juga  mengandung  beberapa  unsur  mineral dan  vitamin  sehingga  dapat  dijadikan bahan obat-obatan.  Sebagai penganti nasi, talas  mengandung  banyak  karbohidrat  dan protein  yang  terkandung  dalam  umbinya. Talas  juga  dapat  dijadikan  pengganti tepung dalam pembuatan kue-kue cake dan roti  (Rukmana  1998).  Talas  mempunyai nilai  ekonomi  yang  cukup  tinggi.    Daun sisa  umbi  dan  kulit  umbi  dimanfaatkan sebagai  pakan  ternak.  Selain  itu  tanaman talas mempunyai keterkaitan dengan
pemanfaatan  lingkungan  dan  penghijauan karena mampu tumbuh di lahan yang agak berair  sampai  lahan  kering  (Syarief  dan Irawati, 1988).
Pentingnya  tanaman  talas  sebagai makanan pokok pengganti nasi terutama di daerah Kabupaten Lanny Jaya  di Propinsi Papua  dan  propinsi  Papua  Barat,  maka perlu untuk  dikaji tentang teknik budidaya tanaman  talas  agar  mendapatkan  produksi yang tinggi.

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada bulan februari sampai Maret 2020 dikebun Kegiatan dilaksanakan dikebun Papua.

## TALAS PLANT CULTIVATION
TECHNIQUES (Colocasia esculenta L.) Teknik Budidaya Tanaman Talas (Colocasia esculenta L.) Mendis Wenda 1) , Ronny Nangoi 2)
1) Program    Studi  Agroteknologi,  Fakultas Pertanian,  Universitas  Sam  Ratulangi, Manado, 95115, Indonesia
2) Dosen    Program    Studi  Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado, 95115, Indonesia *Corresponding author: Email : mendiswenda@gmail.com

## Abstract
Indonesia  is  one  country  that  has  a  tropical  climate.  Country  of Indonesia has abundant natural resources, especially the type of plant tubers  that  can  be  consumed  as  a  staple  food  replacement  of  rice. However, their utilization is  not optimal to meet the  adequacy of the current  food.  One  effort  that  can  be  done  is  to  increase  the productivity  of  the  cultivation  of  food  derived  from  the  tubers  by harnessing technology. Plant the tubers are commonly consumed as a staple  food,  the  main  substitute  for  rice,  especially  in  the  area  of Lanny  Jaya  Regency,  Papua  Province  is  taro  as  one  of  the  local plants.
Keywords : Cultivation; Taro; Productivity

## Abstrak
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  yang  beriklim  tropis.  Negara Indonesia    mempunyai  kekayaan  alam  melimpah,  terutama  jenis tanaman  umbi-umbian  yang  dapat  dikonsumsi  sebagai  makanan pokok pengganti beras. Namun pemanfaatannya belum optimal untuk memenuhi  kecukupan  pangan  saat  ini.    Salah  satu  upaya  yang  dapat dilakukan  adalah  meningkatkan  produktivitas  budidaya  pangan  yang berasal  dari  umbi-umbian  dengan  memanfaat  teknologi.    Tanaman umbi-umbian yang  umum dikonsumsi sebagai makanan pokok utama penganti  beras,  terutama  di  daerah  Kabupaten  Lanny  Jaya  Propinsi Papua  adalah  talas  sebagai    salah  satu  tanaman  lokal.  Jenis-jenis tanaman  talas  di  daerah  ini  cukup  banyak  varietasnya  yang  dapat digunakan sebagai makanan pokok.
Kata kunci: Budidaya; Talas; Produktifitas

## JURNAL  AGROEKOTEKNOLOGI TERAPAN
Applied Agroecotechnology Journal
Agroteknologi Universitas Sam Ratulangi
e_ISSN: ….-….
Metode    yang    digunakan    dalam kegiatan  ini  adalah  dengan  cara  tinggal langsung  bersama    masyarakat,    observasi lapang    secara    langsung    dan    melakukan wawancara kepada nara sumber.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Teknik  penyemaian  bibit  penanaman talas      sangat      mudah  dilakukan      hanya memerlukan      ketekunan      dan keterampilan sederhana. Pertama persiapkan  bibit  yang  berasal  dari  tunas atau    umbi.  Bila  bibit  diambil  dari  tunas, maka  tunas  itu  diperoleh  dari  talas  yang telah  berumur  5-7  bulan,    yaitu    tunas kedua  dan  dan  ketiga. Bila  bibit  berasal dari    umbi,    sebaiknya    dipilih  bagian umbi    yang    dekat    titik    tumbuh, kemudian  iris  dan  tinggalkan  satu  mata bakal  tunas.    Umbi    yang    diiris dianginkan    dulu    dan    waktu    disemaikan lapisan    bagian    dalam  irisan  dilapisi  abu. Baru  setelah  berdaun  2-3  lembar,  umbi siap ditanam pada tanah yang telah  diolah sampai  gembur,  dengan  jarak  tanam  75 x  75  cm  dan  dalam  30  cm.
Pengaturan  jarak  tanam  tergantung dari  varietas  dan  ukuran  tanaman.  Talas biasanya  ditanam  dalam  dua  baris  di bedengan  selebar  1,2  m,  dengan  jarak  45 cm  di  dalam  baris.  Pemindahan  Bibit Pemindahan    bibit    dapat    dilakukan setelah   tunas  diperoleh  dari   talas    yang telah  berumur    5-7    bulan,    yaitu    tunas kedua  dan  dan  ketiga.  Kalau  bibit  dari umbi,    yaitu  setelah    umbi    berdaun    2-3 lembar,    umbi    siap  ditanam    pada    tanah yang    telah    diolah  sampai    gembur, Tanaman  talas  ditanam  dengan  jarak  50 x    40    cm,    dengan    lahan    talas  yang dibentuk    berbaris    dengan    bedengan, dimana    dalam    1    bedengan    terdapat    2
baris  talas  yang  masing-masing  baris berjumlah 37 tanaman talas.
Sistem  Tumpang  Sari  Penanaman talas    terdapat    beberapa    petani    yang tertarik    dalam    melakukan    sistem tumpang    sari    dengan    jagung danbengkuang.  Hal  ini  dilakukan  untuk mengefisiensi  lahan    yang    mereka    miliki sehingga    dapat    menghasilkan    uang terlebih    dahulu    dari    hasil  panen  jagung ataupun  bengkuang  selagi  menunggu waktu panen talas sekitar 5-7 bulan. Sesuai literatur        Suminarti        (2009),        talas sebagai        salah        satu        tanaman    ini karena    umbi    talas    berpotensi    sebagai sumber    karbohidrat    yang  sehat    dan aman.  Tingkat  keamanan  dan  kesehatan dari    umbitersebut    terletak    pada rendahnya  kandungan  karbohidrat,  pati, maupun  gula  reduksi  yang  terdapat  dalam umbi tersebut   jika  dibandingkan  dengan umbi  ubi  jalar,  ubi  kayu,  umbi  bentol, umbi    mbothe  maupun  beras  giling. Pemeliharaan  Dalam  pemeliharaan  talas yang  dilakukan  para  petani  di  desa  situ gede  menggunakan  pupuk  urea,  KCL,  dan NPKsebagai pemenuhan nutrisi bagi pertumbuhan talas dengan intensitas   yang berbeda.
Petani    juga    menggunakan    furadan sebagai    perlindungan    hama  di    dalam tanah    agar    umbi    talas    tidak    diserang oleh    serangga    dalam    tanah,    serta    pada talas    yang    masih    berusia    muda digunakan    pupuk    ZA    untuk    membantu pertumbuhan  talas.  Rasio  pupuk  yang digunakan  adalah  urea  25  kg,  KCL  25  kg, furadan  2,5  kg  untuk  luas  lahan  650  m2. Pemberian  pupuk  dilakukan  sebanyak  3 kali selama masa penanaman dengan  cara membuat    lubang    disamping    kanan tanaman  talas  dengan  jarak  30  cm  dari
talas    untuk    mencegah    akar    dan    umbi talas    tidak    terkena    efek    panas    dari pupuk. Dilakukan penyemprotan insektisida  pada  daun  talas  sebanyak  2 kali    pada    bulan    ke-3  dan    pada    bulan ke-6    untuk    menghindari    daun    talas dimakan    olehbelalang    yang    dapat berefek.  Hama  yang  menyerang  tanaman talas  di  Situgede  dan  Upaya  Pengendalian Hama    utama    yang    menyerang pertanaman    talas    di    Situgede    adalah belalang (Oxya sp.), dimana menimbulkan      gejala      berupa      daun berlubang.      Hal      ini      mengakibatkan fontosintesis    terganggu.    Hama    yang sudah    diketahui    menyerang    tanaman talas    di  beberapa    pulau    di    Samudra Pasifik    diantaranya    adalah  Hippotion calerio,Oxya  sp.,Empoasca  sp.,    dan Spodoptera  litura(Carmichael etal. 2008).
Hampir  semua  petani  di  Situgede, mengendalikan    serangan    hama    belalang (Oxya  sp.)    dengan    menggunakan insektisida. Berdasarkan konsep pengendalian    hama    terpadu    (PHT) ditekankan    bahwa  pengendalian    hama selayaknya    dapat    dilakukan    secara hayati    dengan    memanfaatkan  musuh alami    salah    satunya  adalah    predator yang    telah    ada    dilahan    pertanaman. Predator   pada   pertanaman   talas   sangat beragam      dan      dapat      dimanfaatkan untuk menekan populasi hama.

## KESIMPULAN
Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah
meningkatkan
produktivitas budidaya pangan yang berasal dari umbi-umbian dengan memanfaat teknologi.
Tanaman  umbi-umbian  yang    umum dikonsumsi sebagai makanan pokok utama penganti beras, terutama di daerah Kabupaten  Lanny  Jaya  Propinsi  Papua adalah  talas  sebagai    salah  satu  tanaman lokal.
Jenis-jenis  tanaman  talas  di  daerah  ini cukup  banyak  varietasnya  yang  dapat digunakan  sebagai  makanan  pokok.Talas merupakan  sumber  pangan  yang  penting karena selain merupakan sumber karbohirat,  protein,  dan  lemak,  juga mengandung  beberapa  unsur  mineral  dan vitamin  sehingga  dapat  dijadikan  bahan obat-obatan.
Di beberapa distrik Kabupaten  Lanny  jaya tanaman talas banyak dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Diversifikasi pangan  maupun  bahan  pakan  ternak  serta bahan  baku  industri.Papua  merupakan petani  penetap  dengan  sistem  produksi makanan canggih. Semua penduduk dataran tinggi adalah petani yang memanfaatkan  makanan  dari  alam  hanya untuk melengkapi diet mereka.

## DAFTAR PUSTAKA
Faizul Ishom  2015 ,Prifil Potensi  Sumber Daya  Alam    Daerah  Tertinggal, Penerbit  Oleh    Pt  .  Penjuru  Ilmu Seyati  Kota  Jati  Bening  Parmai Pondok Gede Bekasi 17412
Nur  Cahya  Budidaya  Dan  Cara  Olah Tanaman  Talas.  Penerbit    Pustaka Baru Press Kota Yogyakarta.
Https://Indonesia.go.id/ragam/komoditas/e konomi/keunikanpertanian-dipapua.