ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X
Produktif Saat Pandemi melalui Edukasi Hidroponik dan Aquaponik untuk Masyarakat Perkotaan (Studi Kasus: Kota Bekasi, Jawa Barat)
(Productive During a Pandemic through Hydroponic and Aquaponic Education for Urban Communities (Case Study: Bekasi City, West Java)
Divary Raihan Pratama 1 , Nadia Fauzana 2 , Ryan Arif Basardi 3 , Laily Dwi Arsyianti 4*
1 Departemen Ilmu dan Teknologi Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
2 Departemen Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
3 Departemen Agribisnis, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
4 Departemen Ilmu Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680.
* Penulis Korespondensi: arsyianti@apps.ipb.ac.id Diterima September 2020/Disetujui April 2021

## ABSTRAK
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  di  dunia  yang  terdampak  pandemi  Covid-19.  Pencegahan  dan penanggulangan telah dilakukan oleh berbagai pihak terhadap pandemi yang terjadi sejak bulan Maret 2020. Sektor  pertanian  dapat  menjadi  penopang  penguatan  ekonomi  yang  sedang  melemah  sekaligus  mencegah terjadinya krisis pangan. Diversifikasi pangan dan tidak mengandalkan sepenuhnya pada jumlah pangan yang tersedia di pasar harus menjadi perhatian khusus di masa ini. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memanfaatkan sumber daya lahan terbatas pada wilayah perkotaan agar lebih produktif di masa pandemi. Teknik hidroponik dan  aquaponik  dalam  sistem  pertanian  memberikan  peluang  kepada  masyarakat  yang  tinggal  di  pedesaan maupun di perkotaan untuk memanfaatkan lahan pekarangan yang tidak terlalu luas. Teknologi ini dipercaya dapat memenuhi kebutuhan pangan keluarga  serta mampu memberikan  alternatif sumber penghasilan yang memadai.  Edukasi  kepada  masyarakat  terkait  teknik  ini  sangat  dibutuhkan,  mengingat  pada  masa  ini masyarakat  sangat  membutuhkan  solusi  alternatif  bagi  pemenuhan  kebutuhan  pangan  serta  penghasilan tambahan atau bahkan menjadi sumber penghasilan bagi para keluarga yang terkena dampak  Covid-19.
Kata kunci: aquaponik, hidroponik, ketahanan pangan

## ABSTRACT
Indonesia  is  one  of  countries  affected  by  the  pandemic  of  Covid-19.  All  aspects  of  prevention  and countermeasures have been carried out by various parties around the world regarding the pandemic that has occurred from March 2020 to the present. The agricultural sector is of concern because it has an important role and is closely related to national food security, as well as the supporting sector to strengthen Indonesia economy, particularly in such condition. Agriculture also can offer a solution to avoid food crises. One of the activities is to diversify food and not rely entirely on the amount of food in the market. This activity attempts to utilized limited area  available  in  the  city,  thus  it  becomes  more  productive  especially  during  pandemic. The hydroponic and aquaponic system of agricultural cultivation technology provides an alternative to be used as an adequate source of income and can meet family food needs. This technique can be carried out by people who live both in rural and urban  areas  which  is  not  required  a  wide  space.  This  activity  can  strengthen  family  food security as well as become additional income or even the main income of the family.
Keywords: aquaponic, food security, hidroponic

## PENDAHULUAN
Covid-19  merupakan  penyakit  menular  yang telah  menyebar  dan  sekurang-kurangnya  telah menginfeksi  1  juta  orang  dan  sebanyak  90% negara  di  dunia  telah  menjadi  korban.  Virus
corona  merupakan  virus  yang  menyerang saluran  pernapasan  manusia  (Ramadayanti 2020). Pada 16 Februari 2020, dilaporkan telah terjadi  51.857  kasus  konfirmasi  di  25  negara dengan 1.669 kematian. Berdasarkan data per 18 Mei  dari  Dashboard  Darurat  Kesehatan  WHO,
telah  dilaporkan  total  4.628.903  kasus  yang dikonfirmasi, 312.009 kasus kematian yang ter- sebar di 216 negara. di seluruh dunia sejak  awal epidemi (WHO 2020).
Pencegahan  dan  penanggulangan  telah  di- lakukan  oleh  berbagai  pihak  di  seluruh  dunia terhadap pandemi yang terjadi sejak bulan Maret 2020  termasuk  Indonesia.  Pada  masa  pandemi dengan  keterbatasan  aktivitas  yang  diper- kenankan  oleh  pemerintah,  ketahanan  pangan menjadi  sesuatu  yang  harus  diupayakan  untuk menghindar  dari  krisis  pangan  yang  dihadapi Indonesia,  terutama  akses  terhadap  pangan (Rachman 2016). Salah satu kegiatan yang dapat dilakukan  untuk  mencegah  terjadinya  krisis pangan adalah melakukan diversifikasi makanan, mendekatkan  akses  pangan,  dan  tidak  meng- andalkan sepenuhnya pada jumlah pangan yang ada di pasaran. Cara yang dapat dilakukan agar tidak  mengandalkan  sepenuhnya  pada  jumlah pangan  yang  ada  di  pasaran  adalah  melakukan kegiatan optimalisasi pekarangan.
Hidroponik  merupakan  salah  satu  metode hortikultura  menumbuhkan  tanaman  melalui media  tanam  tertentu,  namun  lebih  banyak berupa non-tanah yang disisipkan nutrisi-nutrisi khusus yang sesuai (Gericke 1937). Uddin & Dhar (2018)  menyatakan  bahwa  sistem  hidroponik mampu  menghasilkan  produksi  tanaman  yang relatif  tinggi  dan  dengan  frekuensi  lebih  sering, serta lebih kaya gizi.
Sistem hidroponik terbukti mampu memberi- kan hasil produksi yang lebih baik dibandingkan budi daya di rumah kaca maupun di lingkungan terbuka  sebagaimana  penelitian  yang  telah diterapkan di wilayah Eropa (Romeo et al . 2018). Sistem  hidroponik  vertikal  di  perkotaan  sangat cocok  dibuat  sebagai  suatu  sistem  yang  pro- duktif, tidak hanya untuk pemenuhan kebutuhan rumah  tangga,  melainkan  sebagai  sumber penghasilan (Poznickova 2019).
Mahela  dan  Sutanto  (2006)  menyebutkan bahwa  ketahanan  pangan  merupakan  suatu sistem  yang  terintegrasi  yang  terdiri  atas berbagai subsistem. Subsistem utamanya  adalah ketersediaan  pangan,  distribusi  pangan  dan konsumsi  pangan.  Terwujudnya  ketahanan pangan  merupakan  sinergi  dari  interaksi ketiga subsistem tersebut. Dalam undang-undang No 7 Tahun  1996  tentang  pangan,  pengertian  ke- tahanan  pangan  adalah  kondisi  terpenuhinya pangan  bagi  rumah  tangga  yang  tercermin  dari ketersediaan  yang  cukup,  baik  jumlah  maupun mutunya,  aman,  merata,  dan  terjangkau.  Kalau kita  bisa  memanfaatkannya  dengan  baik,  kita
akan dapat mempertahankan kedaulatan pangan kita.  Melalui  sistem  pertanian,  kekayaan  dan keanekaragaman hayati harus dapat dikelola dan dikembangkan  sehingga  mampu  menjamin ketersediaan pangan.
Teknologi  budi  daya  pertanian  sistem  hid- roponik memberikan alternatif bagi para  petani yang  memiliki  lahan  sempit  atau  yang  hanya memiliki  pekarangan  rumah  untuk  dapat  me- laksanakan kegiatan usaha yang dapat dijadikan sebagai sumber penghasilan yang memadai (Tim karya tani mandiri 2010). Hidroponik adalah cara bercocok tanam tanpa tanah tetapi menggunakan air  dengan  pemberian  unsur  hara  terkendali berisi  unsur-unsur  esensial  yang  dibutuhkan untuk  pertumbuhan  tanaman  (Siswandi  & Yuwono dalam Purwasih et al . 2019). Hidroponik sangat mudah, terkendali, dan bisa dilakukan di media tanpa tanah, bahkan dapat dibudidayakan di dalam rumah (Rakhman et al . 2015).
Aquaponik  merupakan  sebuah  sistem  yang memadukan  pengembangbiakan  hewan  yang hidup  di  perairan dengan tanaman  pada  sistem hidroponik  dalam  perpaduan  lingkungan  yang saling mendukung dan menguntungkan (mutua- lisme).  Hochman et  al .  (2018)  mengungkapkan pemanfaatan  limbah  hasil  sistem  kombinasi aquaponik  dan  hidroponik  agar  tidak  menjadi eksternalitas  yang  negatif,  tidak  terbuang,  me- lainkan menjadi positif dan lebih dimanfaatkan.
Teknik “Budikdamber” (budi daya ikan dalam ember) atau aquaponik pertama kali ditemukan oleh dosen dari fakultas Budidaya Perikanan dari Politeknik Negeri Lampung, Juli Nursandi melalui teknik ini dapat dilakukan oleh masyarakat yang tinggal di pedesaan maupun di perkotaan dengan memanfaatkan  lahan  pekarangan  yang  tidak terlalu  luas  (Susetya  &  Harahap  2018).  Secara teknis,  sistem  akuaponik  mampu  meningkatkan kapasitas  produksi  pembudidaya  ikan.  Hal  ini dikarenakan  sistem  akuaponik  merupakan  ga- bungan  teknologi  akuakultur  dengan  teknologi hidroponik  dalam  satu  sistem  untuk  meng- optimalkan penggunaan  air dan  tempat  sebagai media  pemeliharaan  (Nugroho et  al .  2012). Keunggulan  sistem  akuaponik  ini  adalah  dapat memenuhi  ketahanan  pangan  rumah  tangga perkotaan  dengan  satu  tempat  bisa  mem- budidayakan  sayuran  dan  juga  ikan,  sehingga pemenuhan gizi keluarga saat pandemi covid-19 dapat  terpenuhi  dengan  baik  (Dauhan et  al . 2014). Melalui teknik budi daya semacam ini juga mampu  memperkuat  ketahanan  pangan  ke- luarga,  hal  ini  disebabkan  masyarakat  tidak hanya melakukan budi daya ikan lele namun juga
bercocok tanam secara aquaponik (Perwitasari & Amani 2019).
Program  edukasi  hidroponik  dan  aquaponik adalah  merupakan  salah  satu  program  peserta KKN-T IPB 2020 di Desa Pengasinan, Kecamatan Rawalumbu,  Kota  Bekasi.  Program  ini  dilak- sanakan  untuk  meningkatkan  wawasan  kepada masyarakat  terkait  hidroponik  dan  aquaponik guna  meningkatkan  pendapatan  ekonomi  dan meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memanfaatkan sumber  daya  lahan  terbatas  pada  wilayah perkotaan agar lebih produktif di masa pandemi

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN
Lokasi dan Partisipan Kegiatan Kegiatan ini dilakukan di Desa Pengasinan RW 08,  Kecamatan  Rawalumbu,  Kota  Bekasi,  Jawa Barat  pada  bulan  Juli‒Agustus  2020.  Partisipan merupakan  seluruh  warga  RW  08  di  Desa Pengasinan  yang  terdiri  dari  RT  01‒10,  karang taruna, ketua ibu PKK, dan warga RW 08.

## Bahan dan Alat
Alat dan bahan yang digunakan pada kegiatan ini adalah: bahan power point yang berisi materi mengenai  langkah-langkah  menanam  secara hidroponik  dan  budi  daya  lele  serta  kangkung dalam  ember,  laptop, smartphon e  yang  suda terinstall Whatsapp, bibit sayuran, dan bibit lele.
Metode Pelaksanaan Kegiatan Program  ini  dilaksanakan  untuk  membantu dan  meningkatkan  ketahanan  pangan  rumah tangga  warga  RW  08.  Program  edukasi  hid- roponik dan aquaponik ini melibatkan beberapa warga  RW  08,  ketua  RW,  Ketua  RT  09,  karang taruna, dan ketua ibu PKK. Program ini dilakukan pada setiap hari Sabtu/Minggu dalam waktu tiga minggu. Adapun kegiatan edukasi yang diberikan adalah  edukasi  hidroponik,  edukasi  aquaponik, praktik hidroponik bersama RT 09, dan edukasi online .
 Edukasi hidroponik Kegiatan  penyuluhan  pertama  merupakan kegiatan edukasi pertama yang disampaikan oleh kelompok tim  pelaksana  kepada  warga  RW  08. Edukasi  tersebut  berisi  tentang  kegiatan  pro- duktif,  yaitu  pembuatan  hidroponik  sederhana dengan  menggunakan  botol  bekas.  Tim  pelak- sana  memberikan  pengetahuan  bagaimana  cara
menanam sayuran menggunakan lahan terbatas dengan  menggunakan  metode  hidroponik. Pemaparan  diberikan  melalui  presentasi  secara langsung  menggunakan power  point. Kemudian juga  dilakukan  demo  pembuatan  hidroponik sederhana  yang  dilakukan  oleh  mahasiswa/i KKNT IPB. Diakhiri dengan sesi tanya jawab dari warga  yang  hadir.  Warga  yang  hadir  diberikan handsanitizer , masker, bibit sayuran, dan sumbu hidroponik secara gratis oleh tim KKN.
 Edukasi aquaponik Kegiatan  penyuluhan  kedua  merupakan  ke- giatan edukasi kedua yang disampaikan oleh tim KKN kepada warga RT 09. Edukasi tersebut berisi tentang  kegiatan  produktif,  yaitu  pembuatan hidroponik sederhana menggunakan botol bekas dan  ditambahkan  dengan  materi  aquaponik berupa  budi  daya  lele  dan  kangkung  dalam ember.  Pemaparan  materi  disampaikan  dengan presentasi dan dilakukan juga demo pembuatan hidroponik dan aquaponik kepada warga RT 09 dan  karang  taruna.  Pemaparan  ini  dilengkapi dengan  poster  yang  dibagikan  ke  warga  yang hadir,  sehingga  warga  mengetahui  langkah- langkah pembuatannya.
 Praktik hidroponik bersama RT 09 Kegiatan  ini  merupakan  praktik  di  mana penyampaian  metodenya  sudah  diberikan  pada penyuluhan  pertama  dan  kedua.  Kegiatan  ini dihadiri oleh Ketua RT 09 dan warga RT 09. Ke- giatan ini merupakan implementasi dari edukasi yang sudah diberikan, yakni berupa penanaman hidroponik  kangkung.  Langkah-langkah  pem- buatan  hidroponik  dibuat  secara  bersama. Praktik  ini  diarahkan  oleh  mahasiswa/i  KKN-T IPB dan diikuti oleh warga sesuai dengan metode.
 Edukasi online
Kegiatan  ini  merupakan  pemberian  edukasi secara  daring  yang  diberikan  kepada  seluruh warga  RW  08  selain  edukasi  secara  langsung. Edukasi  ini  bertujuan  agar  materi  sampai  ke seluruh  warga  yang  tidak  hadir  dalam  edukasi secara langsung. Materi edukasi online ini  sama dengan  materi  yang  disampaikan  secara  lang- sung,  yaitu  berupa  pemberian  video  mengenai hidroponik dan aquaponik. Video yang diberikan disebar  kepada  seluruh  warga  RW  08  melalui Whatsapp . Para warga dapat langsung memberi pertanyaan melalui Whatsapp jika ada yang tidak memahami materi yang disampaikan.

## Metode Pengumpulan Data
Metode  pengumpulan  data  yang  digunakan dalam penelitian ini adalah dokumentasi, obser- vasi,  dan  survei  kuesioner.  Observasi  dilakukan dengan  mengamati  secara  langsung  atau  tidak langsung  objek  yang  diteliti  untuk  memperoleh data  yang  harus  dikumpulkan  dalam  penelitian dan  berpartisipasi  langsung  di  lapangan  yang melibatkan  seluruh  indera.  Dokumen  adalah catatan peristiwa masa lalu. Dokumen bisa dalam bentuk  teks,  gambar  atau  karya  peringatan. Kuisioner  merupakan  salah  satu  teknologi pengumpulan data yang dilengkapi dengan mem- berikan  rangkaian  pertanyaan  atau  pernyataan tertulis kepada narasumber untuk dijawab. Jenis kuesioner  yang  digunakan  adalah  kuesioner tertutup.  12  dari  27  narasumber  merupakan warga  yang  hadir  saat  penyuluhan  hidroponik, narasumber  lainnya  mendapatkan  edukasi secara online melalui grup Whatsapp .
Metode Pengolahan Data Metode  pengolahan  yang  digunakan  dalam penelitian ini, yakni reduksi data, penyajian data, dan kesimpulan (verifikasi). Tujuan reduksi data adalah untuk mempermudah data yang diperoleh pada  proses  pengumpulan  data  lapangan. Penyajian  data  dilakukan  dengan  menyediakan sekumpulan  informasi  terstruktur  untuk  me- narik kesimpulan. Pasalnya, data yang diperoleh dalam  proses  penelitian  kualitatif  biasanya bersifat  naratif,  sehingga  perlu  disederhanakan tanpa  mengurangi  isinya.  Data  disajikan  secara deskriptif dari kuesioner yang memenuhi. Selan- jutnya  dilakukan  kesimpulan  atau  verifikasi. Pada  bagian  ini,  peneliti  mengungkapkan  ke- simpulan  berdasarkan  data  yang  diperoleh. Kegiatan ini bertujuan untuk mencari makna dari data  yang  dikumpulkan  dengan  mencari hubungan, persamaan atau perbedaan.

## Analisis Data
Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini  adalah  analisis  kualitatif.  Analisis  ini  dila- kukan melalui pencatatan secara elektronik yang menghasilkan  catatan  langsung  dan  mengko- dekannya  sehingga  sumber  data  tetap  dapat dilacak  atau  ditelusuri.  Peneliti  masuk  ke lapangan,  mempelajari,  menganalisis,  men- jelaskan, dan menarik kesimpulan dari fenomena di  lapangan.  Analisis  data  kualitatif  bertujuan untuk  mengungkap  makna  data  penelitian dengan  cara  mengumpulkan  data  menurut kategori tertentu.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Edukasi Hidroponik
Kegiatan  edukasi  hidropnik  bertempat  di kantor sekretariat RW 08 Jl. Pariwisata, RT 03 RW 08. Warga yang hadir sebanyak 12 orang dengan mengikuti protokol kesehatan. Para warga sangat antusias dalam kegiatan edukasi yang diberikan dan  mendengarkan  pemaparan  yang  disampai- kan  oleh  tim  KKN-T  IPB  (Gambar  1).  Warga diberikan  pemahaman  mengenai  teknis  atau langkah-langkah  dalam  pembuatan  hidroponik menggunakan  botol  bekas  dan  memahami maksud  dan  tujuan  dari  pembuatan  hidroponik ini,  yaitu  memenuhi  kebutuhan  pangan  rumah tangga. Dampak dari program ini adalah banyak warga RW 08 yang sudah mulai untuk mencoba menanam  secara  hidroponik  di  rumahnya masing-masing. Kendala teknis masih dihadapi di lapangan,  meskipun  demikian,  keterbatasan  ini diatasi melalui pembuatan tayangan video yang disosialisasikan secara online sehingga diperoleh tanggapan 27 responden.
Mayoritas  responden  menyatakan  telah menonton  video  edukasi  hidroponik  yang  di-
a
b
Gambar 1 a dan b Edukasi Hidroponik.
sosialisasikan. Sebagian besar (81,5%) dari yang telah  menonton  menyatakan  sudah  mencoba mempraktikkan  hidroponik  (Gambar  2).  Warga melakukan aktifitas ini secara bersama di lahan umum sehingga hasil hidroponik dapat dipantau. Responden  juga  menyatakan  bahwa  jenis tanaman  yang  ditanam  paling  banyak  adalah sayuran,  dilengkapi  dengan  tanaman  hias  dan pohon  berjenis  semak  (Gambar  3).  Pohon berjenis  buah-buahan  masih  sedikit  ditanam. Responden  menyatakan  sayuran  lebih  mudah untuk  ditanam.  Jenis  sayuran  yang  banyak ditanam  adalah  kangkung,  mengingat  dalam kegiatan  ini,  bibit  kangkung  diberikan  kepada para peserta. Selebihnya berupa bayam.
Edukasi Aquaponik Kegiatan edukasi mengenai budi daya lele dan kangkung  dalam  ember  yang  diberikan  kepada warga  RT  09  mendapatkan  kesan  yang  baik. Warga  sangat  antusias  dalam  mendengarkan pemaparan  yang  disampaikan  oleh  tim  KKN-T IPB.  Adapaun  materi  yang  disampaikan,  yakni teknis pembuatan aquaponik, perkenalan alat dan bahan,  pakan  ikan,  perkenalan  bibit  sayuran, teknis  pemberian  pakan  lele,  dan  pemeliharaan
aquaponik. Warga yang hadir melebihi 10 orang dengan  mematuhi  protokol  kesehatan  (Gambar 4).  Dampak  dari  kegiatan  ini  adalah  banyak warga  mengetahui  dan  memahami  teknik pembuatan  aquaponik  sederhana  serta  dapat menjadi sarana alternatif pemenuhan kebutuhan pangan terutama karena terdapat pendampingan lanjutan dan forum diskusi. Kendala teknis masih dihadapi  seperti  keterlambatan  pelaksanaan acara karena menunggu peserta. Namun, hal ini dapat  diatasi  melalui  forum  diskusi  dan sosialisasi grup Whatsapp . Hasil edukasi aquaponik menunjukkan 92,3% peserta  telah  menerapkan  sistem  aquaponik sebagai  aktifitas  produktif  di  masa  pandemik (Gambar  5).  Keberlanjutan  kegiatan  ini  secara optimis  dijawab  oleh  responden  akan  berlang- sung selama 1‒2 bulan selama kegiatan edukasi pada KKNT dan sesudah KKNT berlangsung.

## Praktik Hidroponik Bersama RT 09
Kegiatan  ini  merupakan  implementasi  dari edukasi  yang  sudah  diberikan,  yakni  edukasi pertama  (hidroponik)  dan  edukasi  kedua (aquaponik).  Tim  KKN-T  IPB  bersama  dengan warga RT 09 menanam hidroponik menggunakan
a
b Gambar 2 a dan b Tanggapan terhadap video edukasi hidroponik.
a b Gambar 3 a dan b Jenis tanaman yang ditanam dengan hidroponik. 81,5% 18,5% Apakah anda sudah menonton vidio cara pembuatan hidroponik? sudah belum 81,5% 18,5% Apakah anda sudah mencoba membuat hidroponik? sudah belum 0 5 10 15 20 25 30 Pohon semak Buah-buahan Tanaman hias Sayuran Tanaman yang ada di rumah Kangkung
81,50%
Bayam 3,70% Tidak 14,80% Tanaman apa yang anda tanam Kangkung Bayam Tidak
botol  bekas.  Alat  dan  bahan  disiapkan  oleh kelompok  KKN.  Langkah-langkah  pembuatan hidroponik  dibuat  secara  bersama.  Tim  KKN berhasil membuat lebih dari 30 botol hidroponik yang kemudian dipajang di taman dekat pendopo RT  09.  Warga  yang  hadir  lebih  dari  10  orang dengan  mematuhi  protokol  kesehatan.  Warga juga  memahami  apa  yang  disampaikan  dari edukasi  sebelumnya dan  sangat antusias dalam kegiatan praktik hidroponik bersama ini. Dampak dari program ini adalah membuat pekarangan RT 09  menjadi  lebih  hijau  dan  indah  serta  dapat menjadi alternatif pemenuhan kebutuhan pangan oleh warga sekitar. Kendala yang dihadapi, yaitu terdapat warga yang terlambat mengikuti kegia- tan,  sehingga  susunan  acara  menjadi  terlambat pula.
Edukasi Online Kegiatan  ini  merupakan  pemberian  pema- haman terkait hidroponik dan aquaponik  secara daring melalui video kepada seluruh warga RW 08. Video diberikan melalui grup Whatsapp dan video tersebut dapat diakses oleh seluruh warga dimanapun  dan  kapanpun.  Output  dari  edukasi online berupa E-book mengenai  hidroponik  dan aquaponik  yang  juga  diberikan  secara  daring kepada seluruh warga RW 08. Terdapat kuisioner yang diberikan disetiap edukasi yang diberikan.
Kuisioner  mengenai  edukasi  pertama  (hid- roponik)  telah  diisi  oleh  27  responden  dan kuisioner  kedua (aquaponik) telah diisi  oleh 26 responden.  Hal  ini  menandakan  warga  sangat antusias  mendapatkan  pemahaman  mengenai hidroponik  dan  aquaponik.  Dampak  dari program ini warga RW 08 dapat mengetahui dan memahami  mengenai  ilmu  hidroponik  dan aquaponik  serta  dapat  mengaplikasikan  ilmu hidroponik  dan  aquaponik  tersebut.  Kendala yang  dihadapi  adalah  beberapa  warga  tidak mengisi  kuisioner  karena  tidak  memiliki  waktu dan  tidak  memiliki  kuota  untuk  mengakses kuisioner tersebut.

## Keberlanjutan Program
Keberlanjutan  program  juga  menjadi  perihal yang harus dipertimbangkan. Pelaksanaan prog- ram akan banyak melibatkan peserta serta tokoh masyarakat yang terkait sehingga mereka dapat melanjutkan  program  yang  telah  dijalankan  se- cara mandiri. Program yang diberikan mengenai pengetahuan  berupa  hidroponik  sederhana, aquaponik,  dan  pemasaran  produk,  serta  pe- ngetahuan  tentang  Covid-19. Pengetahuan  yang diberikan  tersebut  akan  memberikan  potensi kepada  warga  RW  08  untuk  mengaplikasikan secara  mandiri.  Program-program  yang  di- berikan  juga  dapat menjadi program yang terus
a b c
Gambar 4 a, b, dan c Forum diskusi aquaponik.
a b Gambar 5 a dan b Tanggapan responden edukasi aquaponik. 92,3% 7,7%
sudah belum 42,30% 57,70% 2 bulan 1 bulan
dapat  berlanjut  melihat  dari  antusiasme  warga RW 08. Tim KKNT IPB juga memberikan booklet yang  berisi  Panduan  Pintar  (Papi)  mengenai perilaku  hidup  bersih, new normal  lingkungan masyarakat, kegiatan produktif selama pandemi (hidroponik  dan  aquaponik),  hingga  pemasaran produk  sayuran. Booklet ini  diharapkan  dapat menjadi pedoman bagi warga RW 08 untuk tetap bekerja dengan produktif selama masa pandemi.

## SIMPULAN
Program  edukasi  yang  diberikan  kepada warga  juga  mendapatkan  respons  baik  serta dapat  dipahami  oleh  warga  sehingga  meng- indikasikan warga RW 08 sangat antusias dalam mengikuti  program  yang  diberikan.  Edukasi hidroponik dan aquaponik disambut baik dengan langsung mempraktikan hidroponik bersama RT 09,  dan  edukasi online .  Materi  edukasi  dapat diakses  melalui  media  sosial  instagram  dan whatsapp sehingga  dapat  disimak  kembali sewaktu-waktu  dibutuhkan.  Warga  RW  08, Kelurahan Pengasinan juga mendapatkan E-book mengenai  hidroponik  dan  aquaponik  sehingga diharapkan  warga  RW  08  dapat  melanjutkan kegiatan produktif selama masa pandemi Covid- 19,  yaitu  menanam  hidroponik  dan  melakukan budi daya lele dan kangkung dalam ember untuk dapat  memenuhi  kebutuhan  pangan  rumah tangga. Program-program yang sudah dijalankan oleh  tim  KKNT  IPB  dapat  dilanjutkan  dan ditingkatkan  kedepannya  karena  berdasarkan hasil kegiatan yang didapat warga RW 08 sangat antusias dengan program-program yang diberikan oleh tim KKNT IPB.

## DAFTAR PUSTAKA
Dauhan  RES,  Efendi  E,  Suparmono.  2014. Efektivitas Sistem Akuaponik dalam Mereduksi  Konsentrasi  Amonia  pada  Sistem Budidaya Ikan. Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan . III(1): 297‒302.
Gericke WF. 1937. Hydroponics-crop production in  liquid  culture  media. Science .  85  (2198): 177–178.  https://doi.org/10.1126/science. 85.2198.177
Hochman G, Hochman E, Naveh N, Zilberman D. 2018.  The  synergy  between  aquaculture  and hydroponics technologies: The case of lettuce and  tilapia. Sustainability .  10(10):  1‒19.
https://doi.org/10.3390/su10103479 Mahela, Sutanto. 2006. Kajian Konsep Ketahanan Pangan. Jurnal Protein . 13(2): 194‒200.
Nugroho  RA,  Pambudi  LT,  Chilmawati  D, Haditomo  AFC.  2012.  Aplikasi  Teknologi Aquaponic  pada  Budidaya  Ikan  Air  Tawar untuk  100  Optimalisasi  kapasitas  Produksi . Jurnal Saintek Perikanan . 8(1): 46‒51.
Purwasih  R,  Evahelda,  Agustina  F,  Pranoto  YS.
2019. Pemanfaatan Lahan Pekarangan untuk Budi  Daya  Sayuran  Secara  Hidroponik  di Kecamatan  Sungailiat,  Kabupaten  Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Agrokreatif Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat .  5(3):  195‒201.  https://doi.org/ 10.29244/agrokreatif.5.3.195-201
Perwitasari DA, Amani T. 2019. Penerapan sistem akuaponik  (budi  daya  ikan  dalam  ember) untuk  pemenuhan  gizi  dalam  mencegah stunting  di  Desa  Gending  Kabupaten Probolinggo. Abdi Panca Marga . 1(1): 20‒24. https://doi.org/10.51747/abdipancamarga.v 1i1.479
Poznickova  D.  2019. Hydroponic  farming  and circular  economy:  Implementation  of  circular economy  into  hydroponic  production .  [Tesis]. Swedish  (SE):  Swedish  University  of Agricultural Sciences.
Rakhman A, Lanya B, Rosadi B, Kadir MZ. 2015. Pertumbuhan  Tanaman  Sawi  Menggunakan Sistem  Hidroponik  Dan  Akuaponik .  Jurnal Teknik Pertanian Lampung . 4(4): 245‒254.
Rachman HPS. 2016. Aksesibilitas pangan: faktor kunci  pencapaian  ketahanan  pangan  di Indonesia. Jurnal Pangan . 19(2): 147‒156.
Ramadayanti E. 2020. Covid-19 dalam Perspektif One  Health  Approach dan Law  Enforcement . [Internet]. [Diakses pada: 2 September 2020]. Tersedia  pada:  http://fh.unpad.ac.id/covid- 19-dalam-perspektif-one- healthapproach- dan-law- enforcement/#_ftn4.
Romeo  D,  Vea  EB,  Thomsen  M.  2018. Environmental impacts of urban hydroponics in Europe: a case study in Lyon. Procedia CIRP .
69: 540‒545. https://doi.org/10.1016/ j.procir.2017.11.048 Siswandi,  Yuwono  T.  2015.  Pengaruh  media tanam  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil selada  (latuca  sativa  L) Hidroponik.  Jurnal Agronomika . 09(03): 257–264
Susetya  IE,  Harahap  ZA.  2018.  Aplikasi budikdamber  (budi  daya  ikan  dalam  ember) untuk  keterbatasan  lahan  budi  daya  di  Kota Medan. Abdimas Talenta . 3(2): 416‒420.
Tim  karya  tani  mandiri.  2010. Pedoman Budidaya  Secara  Hidroponik .  Bandung  (ID): Nuansa Aulia.
Uddin  MT,  Dhar  AR.  2018.  Socioeconomic analysis  of  hydroponic  fodder  production  in
selected  areas  of  Bangladesh:  Prospects  and challenges. SAARC  Journal  of  Agriculture . 16(1):  233‒247.  https://doi.org/10.3329/ sja.v16i1.37438
[WHO]  World  Health  Organization.  2020.  WHO Coronavirus  Disease  (Covid19)  Dashboard. [Internet].  [Diakses  pada:].  Tersedia  pada: https://covid19.who.int/.