LPPM UNIHAZ

## ABDIHAZ: Jurnal Ilmiah Pengabdian pada Masyarakat
https://journals.unihaz.ac.id/index.php/abdihaz

## Aplikasi  Herbisida  Ramah  Lingkungan  pada  Kelompok Tani  Desa  Kungkai Baru Kecamatan Air Periukan Kabupaten Seluma
The  Application  of  Environmentally  Friendly  Herbicide  in  Farmers  Group  of Kungkai Baru Village, Air Periukan Subdistrict, Seluma Regency
Risvan Anwar 1* , Djatmiko 2
1 Prodi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Prof Dr Hazairin  SH, Jl Jend Sudirman No 185  Bengkulu, Indonesia
2 Prodi Akuakultur,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Prof  Dr  Hazairin  SH,  Jl  Jend  Sudirman  No  185  Bengkulu, Indonesia
Info Artikel ABSTRAK Diterima 19 Juni 2019
Ditelaah 9 Juli 2019
Disetujui 26 Agustus 2019 Tersedia daring 30 Oktober 2019 *Penulis  untuk  korespondensi ra.mukomuko@gmail.com Program  pengabdian  ini  bertujuan  untuk  mengatasi  masalah  gulma  air  yang mengganggu  saluran  drainase  dan  tambak  petani  tanpa  membunuh  organisme  non- target.  Sasaran  utamanya  adalah  para  petani  menerapkan  teknik  pengendalian  gulma menggunakan  herbisida  yang  efektif  dan  ramah  lingkungan  dari  formulasi  Unihaz.
Metode yang diterapkan adalah demontrasi plot. Lokasi penyemprotan herbisida adalah saluran drainase yang sudah dipenuhi dengan gulma air mengambang. Jumlah plot yang disiapkan  adalah  3  plot.  Dua  plot  diterapkan  dengan  formula  herbisida  Unihaz, sedangkan satu lagi diaplikasikan dengan herbisida sintetis berbahan aktif glifosat. Dosis yang  digunakan  untuk  herbisida  formulasi  Unihaz  adalah  50  l  ha -1 ,  sedangkan  dosis herbisida sintetis adalah 6 l ha -1 . Program pengabdian menyimpulkan bahwa kelompok tani  memahami  tentang herbisida yang efektif dan ramah lingkungan. Kelompok tani juga  telah  membuktikan  bahwa  herbisida  formulasi  Unihaz  mampu  mengendalikan gulma mengambang di saluran drainase yang setara dengan herbisida yang mengandung bahan aktif glifosat.
Kata Kunci:
Eichhornia crassipes
Herbisida organik Organisme non target

## ABSTRACT
Keywords: Eichhornia crassipes Non-target organism Organic herbicide This service program aimed to overcome the problem of aquatic weeds that disrupt the drainage canal and ponds of farmers without killing non-target organisms. The ultimate goal was that farmers wanted to apply weed control techniques using an effective and environmentally  friendly  herbicide  of  Unihaz  formulation.  The  method  implemented was  a  demonstration  plot.  The  location  of  spraying  herbicides  was  chosen  on  the drainage channel which was already filled with floating aquatic weeds. The number of plots prepared was 3 plots. Two plots were applied with the Unihaz herbicide formula, while one more was applied with synthetic herbicides made from glyphosate. The dosage used for the herbicide Unihaz formulation is 50 l ha -1 , while the synthetic herbicide is 6 l  ha -1 .  The  dedication  program  concluded  that  the  farmer  group  understood  about herbicides that were effective and environmentally friendly. The farmer group has also proven that the herbicide of Unihaz formulation was able to control floating weeds in the  drainage  channel  equivalent  to  the  herbicide  containing  active  ingredients glyphosate .
ISSN 2685-0354 (Media Online). Diterbitkan oleh Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH.  Ini merupakan jurnal bebas akses di bawah lisensi Creative Commons Atribution 4.0 International ( https://creativecommons.org/licenses/by/4.0

## PENDAHULUAN
Desa Kungkai Baru Kecamatan Air Periukan Kabupaten Seluma terletak di sebelah Selatan Kota Bengkulu. Desa ini merupakan desa pesisir yang tidak begitu jauh dari bibir pantai (Gambar 1). Mayoritas penduduknya adalah
transmigran asal Provinsi Bali dan Lampung. Umumnya penduduknya bekerja sebagai petani terutama berkebun dan bertambak/kolam. Daerah ini adalah daerah rawa maka banyak ditemukan air tergenang, saluran drainase dan rawa- rawa  payau.  Gulma  yang  dominan  di  lahan  tersebut  adalah  eceng  gondok  ( Eichhornia  crassipess ).  Gulma  eceng gondok ini juga masuk ke dalam tambak-tambak dan kolam masyarakat. Gulma ini, menurut masyarakat, sudah sangat mengganggu karena menghambat saluran air, merendahkan debit air dan mengganggu budidaya ikan.
Upaya pengendalian secara mekanis, yaitu mengangkat eceng gondok ke pinggir lahan, tidak efektif karena masih meninggalkan sumber perkembangbiakan. Cara yang paling efektif, praktis dan menguntungkan saat ini dalam pengendalian gulma di lahan air tergenang adalah dengan menggunakan herbisisida (Anwar, 2010). Namun, faktor- faktor yang dapat mempengaruhi keberhasilan herbisida tersebut juga harus diperhatikan agar pengendalian efektif, seperti bahan aktif yang digunakan, waktu aplikasi, kaliberasi dan dosis (Ghosh, Singh, Brahmachari, Singh, & Das, 2017). Penggunaan herbisida sintetis secara terus menerus dapat berakibat negatif bagi lingkungan seperti pencemaran lingkungan,  polusi  sumber-sumber  air,  dan  kerusakan  tanah.  Selain  itu,  herbisida  sintetis  juga  mengakibatkan keracunan pada organisma non-target dan tertinggalnya residu herbisida pada produk pertanian (Supriadi, 2012). Oleh
Gambar 1  Desa Kunkai Baru Kecamatan Air Periukan Kabupaten Seluma, Bengkulu
Gambar 2  Herbisida formula Unihaz
karena itu, penggunaan herbisida harus bijaksana yaitu menggunakan herbisida yang ramah lingkungan (Kurniawan, Kurniawati, Sandri, & Fatimah, 2014).
Pada penelitian sebelumnya telah dicoba beberapa herbisida jenis baru pada berbagai gulma air dan ditemukan beberapa  formulasi  yang efektif  mengendalikan gulma  eceng gondok dan ramah lingkungan (Anwar, Suzanna,  & Djatmiko,  2018).  Satu  formula  herbisida  harapan  dicobakan  pada  pengabdian  ini.  Formula  tersebut  dinamakan herbisida  formulasi  Unihaz.  Herbisida  ini  banyak  mengandung  bahan  organik.  Kandungannya  adalah  asam  asetat 16,3%; sukrosa 0,79%; natrium 1,14%; dan isopropylamin N-(phosphonomethyl) glycine 1,08% dengan pH 3,6%. Selain  itu,  herbisida  ini  juga  mengandung  mikroorganisme  jamur  Saccharomycodes  232  x  105  cfu  mL -1 , Saccharomyces cereviceae 100 x 105 cfu mL -1 , Hansenula 12 x 105 cfu mL -1 , bakteri Nitrobacter sp 10 x 107 cfu mL - 1 , Streptomyces sp 31 x 107 cfu mL -1 , Azotobacter sp 2291 x 107 cfu mL -1 ,  dan Bacillus sp 2036 x 107 cfu mL -1 (Gambar 2). Herbisida ini ramah lingkungan. Hasil pengujian menunjukkan bahwa anak ikan lele mati 50% setelah pemberian herbisida formulasi pada konsentrasi 1400 ppm dan mati semua ketika konsentrasi dinaikkan menjadi 1600 ppm. Sedangkan herbisida berbahan aktif glifosat ikan uji mati semua pada konsentrasi 200 ppm (Anwar, Suzanna, & Djatmiko, 2018). Herbisida ini perlu disosialisasikan pada masyarakat sebagai alternatif pengganti herbisida sintetis yang selama ini digunakan petani.
Pertemuan dengan kelompok tani desa Kungkai Baru, Kecamatan Air Periukan pada tanggal 11 Februari 2018 di rumah ketua  kelompok tani Edi Sartono dengan 10 anggota sepakat bersedia  menguji coba herbisida formulasi Unihaz pada gulma air di saluran drainase. Tujuan program ini adalah mengatasi masalah gulma air yang mengganggu saluran drainase petani tanpa membunuh organisme non target. Tujuan akhirnya adalah petani mau menerapkan teknik pengendalian gulma dengan menggunakan herbisida formula Unihaz yang ramah lingkungan.

## METODE
Program  pengabdian  dilaksanakan  di  desa  Kungkai  Baru,  Kecamatan  Air  Periukan,  Kabupaten  Seluma, Provinsi Bengkulu pada bulan Maret sampai dengan Juni 2018. Bahan yang digunakan adalah herbisida formulasi Unihaz dan air. Alat yang digunakan: ember, gelas piala, pisau, cangkul, gelas ukur, saringan, jirigen, knapsack sprayer dan tali plastik.
Metode yang dilaksanakan adalah demonstrasi plot. Lokasi penyemprotan herbisida dipilih pada lahan saluran drainase yang sudah dipenuhi gulma air terapung (Gambar 3). Ukuran petakan adalah 6 x 20 m memanjang. Petakan dibatasi dengan tali rapiah. Jumlah petakan yang disiapkan adalah sebanyak 3 petakan. Dua petakan diaplikasi dengan herbisida formulasi Unihaz, sedangkan satu petakan lagi diaplikasi dengan herbisida sintetis berbahan baku glifosat. Dosis yang digunakan untuk herbisida formulasi Unihaz adalah 50 L ha -1 (0,6 L 120 m -2 ), sedangkan herbisida sintetis adalah 6 L ha -1 .
Identifikasi gulma  dilakukan  sebelum penyemprotan. Tujuannya  adalah  untuk  mengetahui  gulma dominan. Penyemprotan dilakukan pada pagi hari ketika embun sudah hilang dan diperkirakan 4 jam sesudah penyemprotan tidak terjadi hujan (Gambar 4). Knapsack sprayer diisi dengan cairan semprotan sebanyak 7 liter. Kaliberasi dilakukan
Gambar 3  Kondisi gulma sebelum penyemprotan
untuk mengetahui kecepatan berjalan, sehingga cairan yang habis sesuai dengan waktu penyemprotan. Pengamatan dilakukan 30 hari setelah penyemprotan. Pengamatan dilakukan dengan mengukur luasan gulma yang mati. Gulma dikatakan mati apabila daunnya sudah menguning atau kehilangan hijau daun.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Vegetasi
Hasil analisis vegetasi pada saluran drainase menunjukkan bahwa jenis gulma yang ditemukan adalah eceng gondok ( Eichhornia crassipes ). Gulma ini mendominasi lahan sebanyak 96% dan selebihnya adalah sejenis Hidrilla.

## Aplikasi Herbisida
Analisis  vegetasi  kembali  dilakukan  pada  30  hari  setelah  aplikasi.  Hasil  analisis  vegetasi  memperlihatkan bahwa  semua  gulma  mati  (Gambar  5).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  perlakuan  herbisida  formulasi  Unihaz  sangat efektif membunuh gulma air terapung disaluran air drainase dan diduga juga pada air tergenang lainnya seperti irigasi, kolam, danau dan lain-lain.
Herbisida ini merupakan campuran fermentasi air kelapa dengan sedikit herbisida glifosat (1,08%). Air kelapa fermentasi berubah menjadi asam cuka akibat dari aktifitas bakteri Acetobacter pada air kelapa yang mengandung alkohol.  Alkohol  tersebut  mengalami  penggabungan  dengan  oksigen  dan  berubah  menjadi Acetaldehyde .    Pada akhirnya Acetaldehyde akan mengalami oksidasi menjadi asam asetat (Nugroho, 2012). Sebagai ajuvan, air kelapa
Gambar 4  Penyemprotan
I II
Gambar 5  Kondisi gulma 30 hari setelah penyemprotan dengan menggunakan herbisida formulasi Unihaz (I) dan Glifosat (II)
fermentasi diperkirakan dapat meningkatkan aktivitas dan efektivitas herbisida glifosat untuk mengendalikan gulma. Ajuvan  merupakan  bahan  yang  ditambahkan  ke  dalam  formulasi  herbisida  untuk  menambah  aktifitasnya. Ajuvan dapat meningkatkan daya peracunan (toksisitas), membantu membentuk emulsi, menambah sifat penyebaran larutan, mempermudah retensi dan penetrasi.   Ajuvan dapat berupa (a) surfaktan, (b) sticker, (c) emulsifier, (d) sequesting agent , (e) dispersing agen, (f) anti caking agen dan sebagainya (Moenandir, 1988)
Salah satu pertimbangan penting dalam penggunaan herbisida adalah pengendalian yang efektif dalam jumlah sedikit, selektif dan sistemik.  Efektifitas pemakaian herbisida sangat bergantung pada dosis yang digunakan dan akan berpengaruh  terhadap  volume  herbisida  terpakai  serta  biaya  yang  dikeluarkan.    Kombinasi  yang  efektif  antara herbisida  dan  ajuvan  akan  dapat  mengurangi  dosis  herbisida  yang  digunakan.  Herbisida  sering  dicampur  dengan herbisida lain untuk (1) memperluas daya bunuh herbisida pada berbagai jenis gulma, (2) mengharapkan efek sinergis sehingga efektivitas penggunaannya meningkat, dan (3) menghalangi cepatnya detoksifikasi suatu herbisida dan lain sebagainya (Moenandir, 1988).
Fermentasi air kelapa selain berperan sebagai ajuvan. Ia juga dapat dikatakan bioherbisida.  Beberapa penelitian menunjukkan bahwa fermentasi air kelapa dapat menekan gulma alang-alang (Anwar, Suzanna, & Triyono, 2014). Fermentasi  air  kelapa  juga  mengandung  etanol.  Ini  dapat  dibuktikan  dengan  bau  alkohol  yang  dilepaskannya. Penyemprotan  langsung  alkohol  pada  tumbuhan  akan  meningkatkan  nilai  pH  pada  cairan  tubuh  tumbuhan  yang terkena,  karena  ia  bersifat  kontak.  Peningkatan  nilai  pH  ini  akan  mengakibatkan  kematian  tumbuhan.  Selain  itu alkohol juga bersifat toksik pada protoplasma dan melunturkan lilin pada permukaan daun (Suryadi, Pujisiswanto, & Sriyani, 2017).
Hasil  penelitian  Anwar  dan  Suzana  (2016)  menunjukkan  bahwa  pemberian  kombinasi  herbisida  glifosat dengan dosis 2 ml dicampur air kelapa fermentasi sebanyak 200 ml per liter air mampu membunuh gulma alang-alang yang ditanam dalam polibag. Demikian juga  bila glifosat  4 ml dicampur dengan 100 ml air kelapa,  campuran ini mampu membunuh gulma alang-alang yang ditanam dalam polibag (Anwar, Aryani, & Saputra, 2015).
Formulasi herbisida ini juga mengandung asam asetat (CH 3 COOH) sebesar 16,3%. Suryadi, Pujisiswanto, dan Sriyani  (2017)  menyebutkan  asam  asetat  dapat  dimanfaatkan  sebagai  herbisida  karena  memiliki  mekanisme  kerja mirip paraquat yaitu menyebabkan perusakan keutuhan membran sel secara cepat yang mengakibatkan pengeringan jaringan daun, dan akhirnya kematian gulma. Asam asetat adalah pelarut protik hidrofilik (polar), mirip seperti air dan etanol. Asam asetat mudah bercampur dengan pelarut polar atau nonpolar lainnya seperti air, kloroform dan heksana (Ngadiwiyana, 2005).
Hasil  penelitian  Abouziena,  Omar,  Sharma,  dan  Singh  (2009)  menyimpulkan  bahwa  herbisida  asam  asetat (30%)  mengendalikan  semua  jenis  gulma  ketika  diaplikasikan  diawal  pertumbuhan.  Asam  asetat  (30%)  adalah fitotoksik  untuk  semua  gulma  berdaun  lebar  dan  sebagian  besar  gulma  berdaun  sempit  ketika  diaplikasikan  awal pertumbuhan gulma.

## SIMPULAN
Kelompok tani Desa Kungkai Baru sudah membuktikan bahwa herbisida formulasi Unihaz mampu membunuh gulma terapung di saluran drainase. Kelompok tani sudah paham dan mengerti tentang herbisida  yang  efektif dan ramah lingkungan serta bersedia menerapkannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Abouziena, H.F.H., Omar, A.A.M., Sharma, S.D., & Singh, M. (2009). Efficacy comparison of some  new natural- product herbicides for weed control at two growth stages. Weed Technology, 23(3), 431–437.
Anwar, R., Suzanna, E., & Triyono, L. (2014). Pengaruh dosis air kelapa fermentasi terhadap pertumbuhan alang- alang ( Imperata cylindrica L). Jurnal Agriculture, X, 1076–1082.
Anwar, R., Aryani, F., & Saputra, S. (2015). Pengaruh penambahan fermentasi air kelapa terhadap efektifitas glifosat dalam membunuh alang-alang ( Imperata cylindrica ). Jurnal Agroqua, 13(1), 17–21.
Anwar, R., Suzanna, E., & Djatmiko. (2018). Pengujian efektifitas herbisida formulasi Unihaz yang ramah lingkungan dan murah dalam mengendalikan gulma air. Laporan Penelitian. Bengkulu, Indonesia: LPPM Unihaz.
Anwar, R. (2010). Uji berbagai herbisida dalam mengendalikan gulma pada pertanaman padi sawah tebar langsung dan kedelai di lahan basah. Jurnal Agroqua, 10(1), 16–20.
Anwar, R., & Suzana, E. (2016). Peranan herbisida glifosate dan air kelapa fermentasi dalam mengendalikan gulma di perkebunan kelapa sawit yang belum menghasilkan. Jurnal Agroqua, 14(2), 11–18.
Ghosh,  D.,  Singh,  U.  P.,  Brahmachari,  K.,  Singh,  N.  K.,  &  Das,  A.  (2017).  An  integrated  approach  to  weed management  practices  in  direct-seeded  rice  under  zero-tilled  rice–wheat  cropping  system. International Journal of Pest Management, 63(1), 37–46. https://doi.org/10.1080/09670874.2016.1213460
Kurniawan,  S.,  Kurniawati,  Y.,  Sandri,  D.,  &  Fatimah  (2014).  Efektifitas  air  kelapa  fermentasi  sebagai  larutan penghemat herbisida komersil. J. Teknologi Agro-Industri, 1(1), 19–23.
Moenandir, J. (1988). Pengantar Ilmu dan Pengendalian Gulma (Edisi Pertama.). Jakarta, Indonesia: Rajawali Pers.
Ngadiwiyana.  (2005).  Polimerisasi  eugenol  dengan  katalis  asam  sulfat  pekat. Jurnal  Kimia  Sains  dan  Aplikasi, VIII(2), 1–10.
Nugroho, T. (2012). Peluang Besar Usaha Membuat Bensin dan Solar dari Bahan Nabati . Jakarta, Indonesia: Pustaka Baru.
Supriadi. (2012). Pengembangan formulasi herbisida berbasis asam asetat untuk mengendalikan gulma pada tanaman kelapa sawit. Laporan Penelitian. Bogor, Indonesia: Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Suryadi, M. A., Pujisiswanto, H., & Sriyani, N. (2017). Pengaruh campuran asam asetat dan ekstrak buah lerak sebagai herbisida terhadap gulma Paspalum conjugatum, Cyperus kyllingia, dan Asystasia gengetica . Di dalam Candra, A.A., Analianasari,  Berliana,  D.,  Gusta, A.R.,  Barades,  E.,  Saputra, A.E.,  Damayanti,  Sukmawan, Y  (Ed.), Prosiding  Seminar  Nasional  Pengembangan  Teknologi  Pertanian  (hal.  64-72) .  Lampung,  Indonesia: Politeknik Negeri Lampung.