16 | How  to  cite  this  article  (APA): Aina,  T.,  Tambunan,  EPS, &  Syukriah.  (2022).  Prevalensi dan Intensitas Ektoparasit pada Sapi yang dipelihara secara Intensif dan Semi Intensif di Kecamatan Pangkalan Susu Sumatera Utara. BIO-EDU: Jurnal Pendidikan Biologi, 9(1), Halaman 16-22. doi: https://doi.org/10.32938/jbe.v9i1.6354

## BIO-EDU: JURNAL PENDIDIKAN BIOLOGI
Tahun 2024, VOL. 9, No.1, Halaman 16-22, e-ISSN: 2527-6999
https://doi.org/10.32938/jbe.v9i1.6354
Prevalensi  dan  Intensitas  Ektoparasit  pada  Sapi  yang dipelihara secara Intensif dan Semi Intensif di Kecamatan Pangkalan Susu Sumatera Utara
Triya Aina 1* , Efrida Pima Sari Tambunan 2 , Syukriah 3
1,2,3 Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Medan
Received 2024-3-10 ABSTRACT Revised 2024-3-15 Beef cattle have a major role in meat production and meet animal protein needs. This study aims to identify and calculate the prevalence rate and level of ectoparasite infestation in beef cattle raised intensively and semi-intensively in Alur Measles village and Pangkalan Susu sub-district agricultural village.  This research uses  exploratory methods with tools such  as  sweep  nets  and  tweezers.  Sweep  nets  are  used  to  catch  ectoparasites  flying around the cow’s body, while tweezers are used to pick up ectoparasites attached to the cow’s body. There are four families of ectoparasite consisting of four different types. The most  common  type  of  ectoparasite  found  is  Rhipicephalus  microplu.  The  highest attendance  rate  was  seen  in  semi-intensively  raised  cows,  with  the  ectoparasite Rhipicephalus microplus present rate reaching 100% which can be categorized as “always present”. Meanwhile, the lowest attendance rate was seen in intensively reared cattle, with the  ectoparasite  Chryomya  megacephala  present  at  a  rate  of  26%,  which  can  be categorized  as ”frequently present”.  The highest infestation rate  also occurred in semi- intensively raised cattle, with an Rhipicephalus microplus infestation rate of 6.88,  which can  be  categorized  as “moderate”.  Meanwhile,  the  lowest  infestation  rate  occurred  in intensively raised cows, with an infestation rate of 0.28, which can be categorized as “very low”I. Accepted 2024-3-27 Published 2024-4-30 Corresponding Author Triya Aina,
triya213398@gmail.com
Distributed under
CC BY-SA 4.0 Keywords :
Beef cattle, ectoparasites, intensive, semi-intensive

## 1 PENDAHULUAN
Sapi potong, yang termasuk dalam kategori ternak ruminansia, memiliki peran utama dalam produksi  daging  dan  juga  dalam  pemenuhan  kebutuhan  pangan,  terutama  protein  hewani (Susanti  et  al.,  2014).  Menurut  Rencana  Strategis  Ditjen  Peternakan  Dan  Kesehatan  Hewan Tahun 2010-2014 (Ditjen PKH 2011), daging sapi merupakan salah satu dari lima komoditas bahan  pangan  yang  dianggap  strategis  dalam  RPJMN  (Rencana  Pembangunan  Jangka Menengah Nasional) 2010-2014.
Menurut data dari  Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  yang terdokumentasi dalam  P4UI  (2013), sebanyak  97,7%  dari  pasokan  daging  sapi  di  dalam  negeri  berasal  dari  peternakan  rakyat. Peternakan  sapi  memiliki  potensi  besar  untuk  dikembangkan  sebagai  usaha  yang  sangat menguntungkan. Berdasarkan informasi dari Badan Pusat Statistik tentang Hewan Ternak di Kecamatan Pangkalan Susu pada tahun 2020, kondisi peternakan sapi di Kecamatan Pangkalan Susu  mengalami  perbaikan  yang  signifikan.  Hal  ini  tercermin  dari  pertumbuhan  populasi
hewan  dan  peningkatan  jumlah  sapi  setiap  tahunnya.  Pada  tahun  2013,  jumlah  ternak  sapi potong di Kecamatan Pangkalan Susu mencapai 3.621 ekor sapi, pada tahun 2014 meningkat menjadi 3.802 ekor sapi, dan pada tahun 2015 tercatat peningkatan menjadi 4.161 ekor sapi (BPS Kec. Susu, 2020).
Menurut  informasi  yang  diberikan  oleh  Badan  Pusat  Statistik  Hewan  Ternak  Kabupaten Langkat pada tahun 2020, terdapat penurunan kondisi peternakan sapi di Kabupaten Langkat. Hal  ini  terlihat  dari  penurunan  jumlah  populasi  ternak  dan  peningkatan  populasi  sapi  setiap tahunnya.  Pada  tahun  2018,  tercatat  bahwa  populasi  ternak  sapi  di  Kabupaten  Langkat sebanyak 208,869 ekor sapi, namun pada tahun 2019, jumlah tersebut mengalami penurunan menjadi 193,394 ekor sapi (BPS Kab. Langkat, 2020).
Karena  itu,  peternakan menjadi salah  satu  sektor kunci  dalam  mendukung perekonomian masyarakat.  Namun,  perkembangan  peternakan  sapi  di  Indonesia  secara  keseluruhan mengkhawatirkan  jika  dilihat  dari  aspek  kesehatan  ternaknya.  Oleh  karena  itu,  seringkali peternakan sapi tidak  mendapatkan dukungan yang memadai  karena manajemen  peternakan sapi  belum  optimal,  terutama  dalam  hal  sistem  pemeliharaan.  Sistem  pemeliharaan  intensif melibatkan penahanan sapi secara terus-menerus, sementara sistem semi intensif melibatkan penahanan  sapi  pada  waktu-waktu  tertentu.  Perbedaan  dalam  sistem  pemeliharaan  ini  dapat mempengaruhi kesehatan sapi dan meningkatkan risiko penyakit parasit pada hewan tersebut (Suwandi, 2001).
Parasit pada umumnya dapat diklasifikasikan ke dalam dua kategori, yaitu ektoparasit dan endoparasit. Endoparasit adalah jenis parasit yang memasuki tubuh inangnya, seperti cacing dan  protozoa,  sementara  ektoparasit  adalah  parasit  yang  menyerang  inangnya  tetapi  hanya berada di permukaan kulit, seperti lalat, tungau, caplak, dan nyamuk (Suwandi, 2001). Menurut hasil penelitian yang dilakukan oleh Jannah et al. (2011) di Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan, ditemukan adanya ektoparasit pada sapi, seperti Demodex bovis (tungau) dan berbagai jenis lalat seperti Musca sp, Stomoxy calcintrans, dan Haematobia exigua. Ektoparasit seperti lalat dapat berperan sebagai inang perantara bagi penyakit kaskado, yang merupakan penyakit kulit/dermatis  yang  disebabkan  oleh  cacing  Stephanofilaria  sp.  Kaskado  dapat  menular  dari satu hewan ke hewan lainnya.
Sesuai  dengan  Saim  (2004),  beberapa  spesies  ektoparasit  yang  dikenal  sebagai  vektor penyakit yang dapat menular oleh tungau dan caplak disebut sebagai "zoonosis." Kehadiran caplak  pada  tubuh  sapi  dapat  menyebabkan  kerugian  fisik  yang  meliputi  anemia  dan  juga memberikan  rasa  gatal  pada  tubuh  sapi,  yang  pada  gilirannya  dapat  merusak  kulit  akibat penghisapan  darah  dari  tubuh  sapi.  Gejala-gejala  ini  mengakibatkan  ketidaknyamanan  dan kecemasan yang sangat mengganggu aktivitas sapi seperti makan dan minum (Djaidi, 1988).
Berdasarkan hasil pengamatan dan wawancara yang dilakukan di Desa Pertanian dan Desa Alur Cempedak, Kecamatan Pangkalan Susu, masih terdapat masalah kesehatan pada ternak yang  cukup  signifikan.  Salah  satu  masalah  yang  terjadi  adalah  pada  ternak  yang  dipelihara secara  semi  intensif,  dimana  mereka  rentan  terhadap  penyakit  dengan  gejala  berupa penampilan  fisik  yang  kurus,  serta  pengelolaan  pemberian  pakan  yang  tidak  memadai  dari pihak  peternak.  Banyak  peternak  yang  membiarkan  sapi-sapinya  mencari  makan  di  semak-
semak atau bahkan masuk ke area kebun sawit. Sapi-sapi ini seringkali dilepaskan pada pagi hari sekitar pukul 08.00 WIB, ketika rumput-rumput di lokasi masih lembab. Hal ini menjadi pemicu bagi sapi-sapi tersebut untuk terinfestasi oleh ektoparasit.

## 2 METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  periode  bulan  Juni  hingga  Agustus  tahun  2022  di  dua lokasi, yaitu Desa Pertanian dan Desa Alur Cempedak, Kecamatan Pangkalan Susu, Kabupaten Langkat, Sumatera Utara, sebagai tempat pengambilan sampel. Proses identifikasi ektoparasit pada sapi dilakukan di Laboratorium Sistematika Hewan yang berada di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Sumatera Utara.
Penelitian  ini  melibatkan  50  ekor  sapi  yang  dipelihara  secara  semi  intensif  di  Desa  Alur Cempedak  dan  50  ekor  sapi  yang  dipelihara  secara  intensif  di  Desa  Pertanian,  semuanya merupakan  milik  peternakan  di  Kecamatan  Pangkalan  Susu.  Metode  pengumpulan  sampel dilakukan  dengan  memanfaatkan  dua  alat,  yaitu  pinset  dan  tangguk  serangga  ( sweep  net ). Pinset  digunakan  untuk  mengambil  ektoparasit  yang  melekat  pada  tubuh  sapi,  sementara tangguk  serangga  ( sweep  net )  digunakan  untuk  mengumpulkan  ektoparasit  yang  terbang  di sekitar tubuh sapi (Siregar et al, 2014; Amrulloh et al, 2022).
Sampel ektoparasit dikumpulkan selama dua hari, dengan empat sapi yang menjadi fokus setiap harinya. Pengumpulan pertama dilaksanakan di pagi hari, dimulai pada pukul 08.00 WIB hingga pukul 10.00  WIB. Pengumpulan  kedua  dilakukan pada sore hari,  dimulai  dari pukul 15.00 WIB hingga pukul 17.00 WIB. Pengambilan sampel ektoparasit dilakukan menggunakan dua  metode,  yaitu  menggunakan  tangguk  serangga  ( sweeping  net )  dan  juga  menggunakan pinset.
Proses identifikasi sampel dilaksanakan di Laboratorium Sistematika Hewan yang terletak di Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Sumatera Utara di Medan. Sampel ektoparasit yang telah dikumpulkan dari lapangan kemudian diawetkan dengan menggunakan alkohol 70% dalam pot sampel berukuran 30 ml. Selanjutnya, sampel tersebut diidentifikasi dan dihitung prevalensinya serta intensitasnya.
Jumlah  individu  serta  data  jenis  yang  ditemukan  dapat  dianalisis  secara  deskripsi  hasil penelitian  perhitungan  prevalensi  untuk  setiap  jenis  ektoparasit  yang  ditemukan.  Untuk menghitung prevalensi dan intensitasnya dilakukan dengan menggunakan rumus perhitungan.
Bush et al., (1997) mengemukakan bahwa rumus untuk prevalensi yaitu:
Menurut Williams (1996), kategori infeksi berdasarkan prevalensi dapat dilihat pada Tabel di bawah ini:
Tabel 1. Kategori Prevalensi
No Kategori Infestasi Prevalensi (%) Keterangan 1. Almost Never < 0,01 Hampir Tidak Pernah 2. Very Rarely < 0,1 – 0,01 Sangat Jarang 3. Rarely < 1 – 0,1 Jarang
4. Occasional 1 – 9 Kadang 5. Often 10 – 29 Sering 6. Commonly 30 – 49 Umumnya 7. Frequently 50 – 69 Sangat Sering 8. Usually 78 – 89 Biasanya 9. Almost Always 90 – 98 Hampir Selalu 10. Always 99 – 100 Selalu Tabel 2. Kategori Intensitas No Kategori Infestasi Intensitas Keterangan 1. Very Light < 1 Sangat Ringan 2. Light 1 – 5 Ringan 3. Moderate 6 – 50 Sedang 4. Heavy 51 – 100 Parah 5. Very Heavy 100+ Sangat Parah 6. Super Infection 1000+ Super Infeksi

## 3 HASIL DAN PEMBAHASAN
Dari pemeriksaan laboratorium yang telah dilakukan secara mikroskopis, ditemukan empat jenis ektoparasit yang menginfeksi sapi di Desa Pertanian dan Alur Cempedak yang di pelihara secara intensif dan semi intensif di Kecamatan Pangkalan Susu Sumatera Utara, dapat dilihat pada tabel di bawah ini:

## Tabel 3. Jenis Ektoparasit Secara Intensif dan Semi Intensif
Spesies Genus Famili Ordo Kelas Intensif Semi Intensif Rhipcephalus microplus Richephalus Ixodidae Ixodida Aracnida 334 388 Musca domestica Musca Muscidae Diptera Insecta 56 163 Culec quimquefacius Culex Culicidae Diptera Insecta 46 77 Chrysomya megacephala Chrysomya Calliphoredae Diptera Insecta 14 48
Berdasarkan  data  dalam  tabel  di  atas,  dapat  diamati  bahwa  dalam  sistem  pemeliharaan intensif  dengan  pengambilan  sampel  pada  pagi  hari,  ditemukan  sejumlah  182  individu ektoparasit  jenis Rhipicephalus  microplus ,  25  individu  Musca domestica,  16  individu Culex quinquefasciatus , dan 6 individu Chrysomya megacephala . Sementara itu, dalam pengambilan sampel  pada  sore  hari  pada  sistem  pemeliharaan  intensif,  terdeteksi  sebanyak  162  individu Rhipicephalus microplus , 31 individu Musca domestica , 30 individu Culex quinquefasciatus , dan  8  individu Chrysomya  megacephala .  Dalam  sistem  pemeliharaan  semi  intensif  dengan pengambilan  sampel  pada  pagi  hari,  ditemukan  sebanyak  215  individu Rhipicephalus microplus , 87 individu Musca domestica , 46 individu Culex quinquefasciatus , dan 20 individu Chrysomya  megacephala .  Sementara  itu,  dalam  pengambilan  sampel  pada  sore  hari  dalam sistem pemeliharaan semi intensif, tercatat sebanyak 173 individu Rhipicephalus microplus , 76 individu Musca domestica , 31 individu Culex quinquefasciatus , dan 28 individu Chrysomya megacephala .
Hasil  dari  penelitian  yang  dilaksanakan  pada  dua  kelompok  sapi,  yaitu  yang  dipelihara secara  intensif  (dikandangkan)  dan  semi  intensif  (digembala  dan  dikandangkan),  dengan
jumlah masing-masing sebanyak 50 ekor sapi, terdokumentasikan dalam tabel prevalensi dan intensitas di bawah ini:

## Tabel 4. Tabel Prevalensi dan Intensitas
No Jenis Ektoparasit Metode Pemeliharaan Intensif Semi Intensif Prevalensi Intensitas Prevalensi Intensitas 1. Rhipicephalus microplus 100% (Always) 6,88 ( Moderate ) 100% ( Always ) 7,76 ( Moderate ) 2. Musca domestica 56% ( Frequently ) 1,12 ( Light ) 76% ( Usually ) 3,26 ( Light ) 3. Culex quinquefasciatus 50% ( Frequently ) 0,92 ( Very Light ) 54% ( Frequently ) 1,54 ( Light ) 4. Crysomya megacephala 26% ( Often ) 0,28 ( Very Light ) 52% ( Frequently ) 0,96 ( Very Light)
Dari data yang tertera dalam tabel di atas, dapat disimak bahwa prevalensi pada sapi yang dipelihara secara intensif dan semi intensif di Desa Pertanian dan Alur Cempedak, Kecamatan Pangkalan  Susu,  menunjukkan  hal-hal  berikut:  Pada  sistem  pemeliharaan  secara  intensif, Rhipicephalus  microplus memiliki  prevalensi  sebesar  100%,  dengan  kategori  " Always " (selalu).  Musca  domestica  memiliki  prevalensi  sekitar  56%,  dengan  kategori  " Frequently " (sangat sering). Culex quinquefasciatus mencapai prevalensi sekitar 50%, juga dengan kategori " Frequently "  (sangat  sering),  dan Chrysomya  megacephala sekitar  26%,  dengan  kategori " Often " (sering). Sementara itu, dalam sistem pemeliharaan secara semi intensif, Rhipicephalus microplus memiliki  prevalensi  sebesar  100%,  dengan  kategori  " Always "  (selalu). Musca domestica memiliki  prevalensi  sekitar  76%,  dengan  kategori  " Usually "  (biasanya). Culex quinquefasciatus mencapai  prevalensi  sekitar  54%,  dengan  kategori  " Frequently "  (sangat sering),  dan Chrysomya  megacephala sekitar  52%,  dengan  kategori  " Frequently "  (sangat sering).

## 4 KESIMPULAN DAN SARAN

## 4.1 Kesimpulan
Dari hasil pembahasan di atas, dapat disajikan beberapa simpulan sebagai berikut: Terdapat empat jenis ektoparasit yang ditemukan pada sapi yang dipelihara baik secara intensif maupun semi intensif di Desa Pertanian dan Alur Cempedak, Kecamatan Pangkalan Susu. Jenis-jenis ektoparasit tersebut adalah Rhipicephalus microplus, Musca domestica, Culex quinquefasciatus,  dan  Chrysomya  megacephala .  Prevalensi  dan  intensitas  ektoparasit  pada sapi  yang  dipelihara  secara  intensif  dan  semi  intensif  menunjukkan  variasi  sebagai  berikut: Pada  sistem  pemeliharaan  sapi  secara  intensif,  prevalensi  tertinggi  ditemukan  pada Rhipicephalus microplus dengan tingkat 100%, sementara prevalensi terendah terdapat pada Chrysomya  megacephala sebesar  26%.  Pada  sapi  yang  dipelihara  secara  semi  intensif, prevalensi  tertinggi  juga  terlihat  pada Rhipicephalus  microplus sebesar  100%,  sementara prevalensi terendah adalah Chrysomya megacephala sebesar 52%. Untuk intensitas ektoparasit pada  sistem  pemeliharaan  sapi  secara  intensif, Rhipicephalus  microplus memiliki  intensitas tertinggi sebesar 6,88, sementara intensitas terendah  terdapat pada Chrysomya megacephala
sebesar 0,28. Pada sapi yang dipelihara secara semi intensif, intensitas ektoparasit paling tinggi adalah Rhipicephalus microplus sebesar 7,76, dan intensitas terendah terdapat pada Chrysomya megacephala sebesar 0,96.

## 4.2 Saran
Penelitian pemeriksaan ektoparasit pada sapi potong di desa Pertanian dan Alur cempedak perlu dilakukan pemeriksaan secara berkala dan dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai penggunaan obat alami maupun bahan kimia yang dapat mengobati penyakit ektoparasit.

## DAFTAR RUJUKAN
Amrulloh  MFF.,  Kamaluddin,  Atini,  B.,  Priyambodo,  HY.,  &  Moi,  MY.  2022.  Diversity, Evenness,  and  Species  Richness  of  Aerial  Insects  in  Dry  Land  of  Kefamenanu,  North Central Timor, East Nusa Tenggara. Advances in Tropical Biodiversity and Environmental Sciences 6(3):98-106. https://doi.org/10.24843/ATBES.2022.v06.i03
Badan  Pusat  Statistika  Kabupaten  Langkat.  (2020).  Hewan  Ternak  Yang  Terdapat  di  Kab.
Langkat Stabat.
Badan Pusat Statistika Kecamatan Pangkalan Susu. (2020). Hewan Ternak Yang Terdapat di Kec. Pangkalan Susu.
Direktorat  Jenderal  Peternakan  &  Kesehatan  Hewan.  (2012). Pedoman  Pelaksanaan Pengembangan  Kawasan  Sapi  dan  Kerbau. Jakarta  :  Direktorat  Jenderal  Peternakan  dan Kesehatan Hewan Kementrian Pertanian
Djaidi.  1998.  Caplak  Keras  ( Ixodidae )  dan  Peranannya  dalam  Epidemiologi  Pirosplasmosis Pada Sapi. Bogor: IPB Press.
Jannah N, Hadi S, Hadi UK, Gunandini DJ, Soviana S, Anggana RD, Suwandi. 2011. Hasil Surveilans Penyakit Parasit di Kabupaten Tabalong Kalimantan Selatan. Dilavet 21(2).
Saim.  (2004).  Keanekaragaman  Fauna  Parasit  Pada  Mamalia  Kecil  di  Kawasan  Tesso  Nilo Provinsi Riau. Jurnal Ekologi Kesehatan . 3(3): 123-127
Siregar AS., Bakti D., & Zahara F. (2014). Keanekaragaman Jenis Serangga di Berbagai Tipe Lahan Sawah. Jurnal Online Agroekoteknologi . 2(4): 1640 - 1647
Susanti  Y.,  Priyarsono  DS.,  &  Mulatsih  S.  (2017).  Pengembangan  Peternakan  Sapi  Potong untuk  Peningkatan  Perekonomian  Provinsi  Jawa  Tengah:  Suatu  Pendekatan  Perencanaan Wilayah. Jurnal Agribisnis Indonesia (Journal of Indonesian Agribusiness) , 2(2): 177-190. https://doi.org/10.29244/jai.2014.2.2.177-190
Swandi. 2001. Mengenal Berbagai Penyakit Parasitik Pada Ternak. Bogor: Balai Penelitian Ternak.
Williams, E. H., Jr & L. Bunkley-Williams. (1996). Parasites of offshore big game fishes of Puerto  Rico  and  the  western  Antlatic.  Puerto  Rico  Departement  of  Natural  and Environmental Resources, San Juar, PR, and the University of Puerto Rico, Mayaguez, PR.