29
Persepsi Body Image, Pengetahuan dan Pola Makan terhadap Status Gizi Remaja Putri di Kota Pekalongan
Ida Baroroh * , Ana Setyowati Email: idamidoren@gmail.com Prodi D-III Kebidanan, Akademi Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan, Indonesia Jln. Manunggal Gg 2 Padukuhan Kraton
Telp. (0285) 4416108
Abstrak
Perkembangan remaja rentang usia 11-20 tahun ditandai dengan munculnya pengaruh hormonal yang mengakibatkan perubahan fisik dan pertumbuhan, yang menjadi  dasar  untuk  lebih  memperhatikan  bentuk tubuhnya.  Berbagai  cara  akan  dilakukan  untuk mendapatkan  bentuk  tubuh  sehingga  terlihat  menarik. Usaha  yang  dilakukan  yakni  membatasi  asupan makanan. Pembatasan secara berlebihan akan mempengaruhi  status  gizi,  terutama  jika  tidak  didasari oleh  pengetahuan  yang  baik.  Tujuan  penelitian  untuk mengetahui  Persepsi Body  Image ,  Pengetahuan  dan Pola  Makan terhadap  Status  Gizi  Remaja  Putri  di  Kota Pekalongan. Penelitian menggunakan studi observasional  analitik  dengan  rancangan  penelitian cross  sectional .  Populasi  penelitian  yakni  remaja  putri di Kota Pekalongan, Teknik pengambilan sampel secara purposive sampling dengan besar sampel 50 responden. Hasil  penelitian tidak ada hubungan antara body  image dengan status gizi, ada hubungan yang bermakna antara pengetahuan  serta  pola  makan  remaja  putri  dengan status  gizi  remaja  putri.  Diharapkan  remaja  putri  lebih meningkatkan  pengetahuan  dan  pola  makan  yang  baik sehingga meningkatkan persepsi body image yang sehat.
Kata kunci : body image ; status gizi; remaja.
DOI:
10.37402/jurbidhip.vol11.iss1.304 Riwayat artikel: Diterima 26/01/2024 Direvisi 06/02/2024 Diterbitkan 23/02/2024
2024;11(1):29-36
Ida Baroroh * , Ana Setyowati

## Abstract
The  development  of  adolescents  aged  11-20  years  is characterized by the emergence of hormonal influences which  result  in  physical  changes  and  growth,  which  is the basis for paying more attention to their body shape. Various  methods  will  be  used  to  get  a  body  shape  so that  it  looks  attractive.  The  effort taken is  to limit food intake.  Excessive  restrictions  will  affect  nutritional status,  especially  if  they  are  not  based  on  good knowledge.  The  aim  of  the  research  was  to  determine the  perception  of  body  image,  knowledge  and  eating patterns  on  the  nutritional  status  of  young  women  in Pekalongan  City.  The  research  used  an  analytical observational  study  with  a  cross  sectional  research design.  The  research  population  is  young  women  in Pekalongan  City.  The  sampling  technique  was purposive  sampling  with  a  sample  size  of  50 respondents.  The  results  of  the  study  showed  no relationship between body image and nutritional status, there was a significant relationship between knowledge and  eating  patterns  of  adolescent  girls  and  the nutritional  status  of  adolescent  girls.  It  is  hoped  that young  women  will  increase  their  knowledge  and  good eating  patterns  so  as  to  increase  the  perception  of  a healthy body image.
Keywords: body image; nutritional status; teenagers.

## Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
1. Pendahuluan
Perkembangan  remaja  pada rentang  usia  11-20  tahun  ditandai dengan munculnya pengaruh hormonal mengakibatkan perubahan  fisik  dan  pertumbuhan atau dikenal dengan  masa pubertas. Berat  badan  dan  tinggi  badan  pada masa ini meningkat secara signifikan.  Biasanya  Berat  badan remaja  meningkat  sekitar  7,275  Kg dan  estimasi  tinggi  badan  dapat meningkat sekitar 5-20 cm. (1,2) Perubahan  fisik  yang  terjadi menjadi  dasar  bagi  remaja  untuk lebih memperhatikan bentuk tubuhnya. Para remaja akan melakukan  berbagai  cara  untuk mendapatkan bentuk tubuh sehingga  terlihat  menarik  ( body image ).  Salah  satu  usaha  yang dilakukan  yakni  dengan  membatasi asupan  makan.  Pembatasan  asupan makan  yang  berlebihan  ini  akan mempengaruhi  status  gizi  pada remaja. Terutama jika tidak didasari oleh pengetahuan yang baik,
sehingga  banyak  permasalahan  gizi pada  remaja  yang  sering  terjadi. (3)
Persepsi body  image pada  masa remaja ini sangatlah penting, supaya  penampilan  fisik  terlihat lebih  baik  remaja  akan  berusaha meningkatkan  perhatian  terhadap bentuk tubuhnya. (4) Body image merupakan pendapat/persepsi individu mengenai  bentuk  tubuh  dan  berat badannya  sendiri. (5) Dari  penelitian dengan  responden  remaja  putri memperlihatkan bahwa mereka merasa  tidak  puas  pada  citra tubuhnya dan menganggap tubuhnya  lebih  berisikan  lemak dibandingkan  ukuran  tubuh  nyata mereka .(6,7) Menurut hasil penelitian Herlina  (2013),  didapatkan  bahwa remaja  yang  merasa  kurang  baik pada body image mempunyai
kecenderungan untuk berusaha
menurunkan  berat  badan. (8) Hal  ini menyebabkan adanya kecenderungan untuk berusaha menurunkan berat badannya melalui langkah-langkah yang keliru. Mayoritas remaja tidak sadar jika  kebiasaan  makan  yang  mereka lakukan  akan  dapat  berpengaruh besar  terhadap  status  kesehatan  di masa depan. (8,9)
Tujuan  penelitian  ini  untuk mengetahui gambaran Persepsi Body Image , Pengetahuan  dan Pola Makan Terhadap Status Gizi Remaja  Putri  di  Kota  Pekalongan. Penelitian  ini  dianggap  penting untuk memberikan pemecahan masalah  kesehatan  dan  status  gizi yang  sering  terjadi  pada  masa remaja 2. Metode Penelitian
Metode penelitian yang dilakukan menggunakan studi observasional analitik dengan rancangan penelitian cross sectional. Populasi dari remaja putri di Kota Pekalongan. Teknik Pengambilan sampel secara purposive  sampling dengan  besar sampel  50  responden.  Kuesioner disebarkan melalui media Whatssapp  dengan  menggunakan link  Google  Form  kepada  seluruh remaja putri di Kota Pekalongan.
Teknik  analisis  data  yang digunakan  adalah  analisis  data kuantitatif. Data diuji secara univariat  dan  bivariat.  Analisis univariat untuk mengetahui distribusi  frekuensi  karakteristik responden. Sedangkan analisis bivariat untuk mengetahui hubungan  antar  variabel  dimana dalam  penelitian  ini  menggunakan uji  statistik  chi  square.  Jika  hasil penghitungan  didapatkan p  value < α (0,05) maka  hasil signifikan atau terdapat hubungan.

## Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
3. Hasil dan Pembahasan
a. Karakteristik Responden
Tabel  1.  Distribusi  Frekuensi  Berdasarkan Usia,  Berat  Badan,  Tinggi  Badan,  Status Gizi, Body Image , Tingkat Pengetahuan dan Pola Makan Responden.
Karakteristik Responden Kriteria  Jumlah  (%) Usia 12 3 6 14 7 14 15 9 18 16 11 22 17 16 32 18 4 8 Berat Badan 30 – 39 7 14 40 – 49 22 44 50 – 59 60 – 69 11 7 22 14 ≥ 70 3 6 Tinggi Badan 140 – 149 9 18 150 – 159 26 52 160 - 170 15 30 Status Gizi Kurus 13 26 Normal 31 62 Gemuk 5 10 Obesitas 1 2 Body Image Negatif 9 18 Positif 41 82 Tingkat Pengetahuan Baik 15 30 Cukup 32 64 Kurang 3 6 Pola Makan Baik 37 74 Buruk 13 26 Jumlah 50 100 Berdasarkan  Tabel  1  dapat diketahui  bahwa  karakteristik responden  berdasarkan  usianya sebagian besar berusia 17 tahun (32%) dan sebagian kecil
berusia 12 tahun (6%). Sebagian  besar  berat  badan responden  yakni  40  kg  –  49  kg (44%) dan sebagian kecil responden memiliki berat badan ≥ 70 kg (6%). Hasil  distribusi  frekuensi berdasarkan tinggi badan responden sebagian besar memiliki  tinggi  badan  150  –
159  cm  yaitu  (52%)  dan  hanya 9  responden  yang  memiliki tinggi  badan  140  –  149  cm (18%).  Sebagian  besar  status gizi  responden  adalah  normal yaitu  sebanyak  31  rensponden (62%), sebagian besar memiliki  persepsi body  image yang positif (82%) dan hanya 9 responden yang memiliki persepsi body  image negatif (18%). Berdasarkan  hasil  distribusi frekuensi tentang tingkat pengetahuan responden didapatkan sebagian besar berada  pada  kategori  cukup sebanyak  32  responden  (64%) dan  pola  makan  responden sebagian  besar  berada  pada kategori  baik  sebanyak  37 responden  (74%)  dan  hanya sebagian kecil responden memiliki  pola  makan  yang buruk yaitu 13  responden (26%).
b. Analisa Bivariat
1).  Hubungan  Antara Body
Image dengan  Status  Gizi Remaja Putri
Tabel 2. Hubungan antara Body Image dengan Status Gizi Remaja Putri di Kota Pekalongan.
Body Image Status Gizi P value (0,05) Kurus Normal Gemuk Obesitas Total n % n % N % N % N % Positif 11 22 26 52 3 6 1 2 41 82 0,574 Negatif 2 4 5 10 2 4 0 0 9 18

## Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
Status gizi merupakan keadaan  tubuh  sebagai  akibat konsumsi makanan dan penggunaan  zat-zat  gizi.  Mc Williams  mengatakan  keadaan gizi seseorang merupakan gambaran apa yang dikonsumsinya  dalam  jangka waktu  yang  cukup  lama,  pada masa  remaja  kebutuhan  gizi mencapai maksimum. (10) Kebutuhan  gizi  yang  tinggi  ini diperlukan  untuk  memenuhi kebutuhan  pertumbuhan  dan perkembangan tubuh yang sangat cepat. Jika kebutuhan zat gizi  tersebut  tidak  terpenuhi maka akan menyebabkan terhambatnya  pertumbuhan  dan perkembangan tubuh. (11) Berdasarkan  hasil  penelitian bahwa responden yang memiliki body  image negatif dan status gizi gemuk dan kurus masing-masing sebanyak 2 orang (4%), sedangkan responden  yang  memiliki body image negatif  dan  memiliki status  gizi  normal  sebanyak  5 orang (10%). Hasil analisis data penelitian  menunjukkan  tidak
ada  hubungan  yang  bermakna antara body  image dengan status  gizi  remaja  putri  dengan p  value  0,574  (>  0,05).  Body image  yang  positif  merupakan persepsi,  sikap  dan  keyakinan remaja putri mengenai perubahan fisik atau tubuh yang berkaitan dengan kemampuannya  untuk  diakui dalam  bersosialisasi,  meliputi penampilan  diri  yang  dianggap menarik, usaha-usaha memperbaiki dan meningkatkan penampilan,  kepuasan  terhadap bagian tubuh, kecemasan menjadi  gemuk  dan  persepsi terhadap  berat  badan.  Hasil tersebut sejalan dengan peneilitian Cahyaningrum (2013) yang menyatakan bahwa tidak ada hubungan antara body image dengan status gizi (p=0,115). (12) 2)  Hubungan Antara Pengetahuan  Remaja  Putri Mengenai Kebututuhan Zat  Gizi  Dengan  Status Gizi Remaja Putri
Tabel 3. Hubungan antara Pengetahuan dengan Status Gizi Remaja Putri di Kota Pekalongan
Pengetahuan Status Gizi P value (0,05) Kurus Normal Gemuk Obesitas Total n % n % n % N % N % Baik 0 0 14 28 0 0 0 0 14 28 0,037 Cukup 12 24 16 32 4 8 1 2 33 66 Kurang 1 2 1 2 1 2 0 0 3 6 Latar  belakang  pendidikan seseorang merupakan salah satu unsur penting yang dapat mempengaruhi  keadaan  gizi karena dengan tingkat pendidikan  yang  lebih  tinggi diharapkan  pengetahuan  atau informasi  tentang  gizi  yang dimiliki menjadi lebih baik. Status gizi merupakan kesehatan gizi masyarakat yang tergantung pada tingkat
konsumsi  dan  diperlukan  oleh tubuh  dalam  susunan  makanan dan perbandingannya satu dengan  yang  lain.  Status  gizi merupakan keadaan tubuh sebagai akibat konsumsi

## Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
makanan  dan  penggunaan  zat- zat. (13)
Hasil penelitian pada tabel 3 diatas  menunjukkan  adanya hubungan yang bermakna antara pengetahuan remaja putri dengan  status  gizi  remaja  putri dengan  p  value  0,037  (<  0,05). Pengetahuan yang baik merupakan  persepsi  yang  baik yang  dimiliki  remaja  putri mengenai kebutuhan zat gizi. Menurut Emilia (2009) dalam Yunda (2017), Pengetahuan  gizi  memberikan bekal  pada  remaja  bagaimana memilih  makanan  yang  sehat dan  mengerti  bahwa  makanan berhubungan  erat  dengan  gizi dan kesehatan. Sebenarnya beberapa  masalah  gizi  dan kesehatan  pada  saat  dewasa bisa diperbaiki pada saat remaja melalui pemberian pengetahuan dan kesadaran tentang kebiasaan  makan  dan  gaya hidup yang sehat. (14) Berdasarkan  hasil  penelitian pada tabel 3, didapatkan mayoritas  responden  remaja
berpengetahuan  cukup  dengan status  gizi  normal  sebanyak  16 responden  (32%)  responden yang memiliki  pengetahuan baik  dengan  status  gizi  remaja normal  sebanyak  14  responden (28%),  dan  sisanya  responden remaja yang memiliki pengetahuan  kurang  dan  status gizi normal sebanyak 1 responden (2%). Peran  penting  pengetahuan akan  kebutuhan  gizi  sangat berpengaruh terhadap penggunaan dan pemilihan bahan  makanan  yang  baik, sehingga dapat mencapai keadaan gizi seimbang (Suhardjo, 2009). Semakin tinggi seseorang memiliki pengetahuan gizi semakin diperhitungkan jenis dan kualitas  makanan  yang  dipilih untuk dikonsumsinya. (15) 3)  Hubungan Antara  Pola Makan dengan Gizi Remaja Putri
Tabel 4. Hubungan antara Pola Makan dengan Status Gizi Remaja Putri di Kota Pekalongan.
Body Image Status Gizi P value (0,05) Kurus Normal Gemuk Obesitas Total n % n % N % N % N % Baik 6 12 28 56 2 4 1 2 37 74 0,005 Buruk 7 14 3 14 3 6 0 0 13 26 Berdasarkan Tabel 4 menunjukkan  bahwa  terdapat hubungan yang bermakna antara  pola  makan  dengan status  gizi  remaja  putri  dengan p  value 0,005  (<  0,05).  Pola makan  merupakan  kebiasaan makan  yang  dilakukan  oleh responden  dalam  memenuhi kebutuhan akan makan meliputi jenis  makanan,  frekuensi,  dan porsi, bagaimana cara mendapatkan/pengolahan makanan, motivasi makanan. Status Gizi remaja putri juga dipengaruhi  pola  makan  yang sangat bergantung pada psikologi seorang remaja karena remaja memiliki pemikiran bahwa dengan

## Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
bentuk  tubuh  ideal  maka  akan sempurna  penampilannya.  Dan kebutuhan  zat  gizi  remaja merupakan tercukupinya konsumsi secara optimal karena pola  makan  dan  konsumsi makan yang sangat berpengaruh  pada  status  gizi seseorang. Dari hasil penelitian menunjukkan  mayoritas  remaja putri (responden) memiliki pola makan yang baik dan status gizi yang normal yakni 28 responden  (56%).  Jumlah  zat- zat  gizi  yang  diperlukan  untuk pertumbuhan dan perkembangan bergantung pada pola  makan  remaja.  Faktor  lain yang  mempengaruhi  status  gizi diantaranya yakni aktifitas fisik, semakin sedikit melakukan aktivitas  sedang  atau  berat maka peluang terjadinya gemuk semakin  besar.  Jika  asupan makan diimbangi dengan aktifitas  fisik  akan  membuat peluang status gizi normal.

## 4. Kesimpulan
Penelitian  ini  mengungkapkan
Persepsi Body  Image ,  Pengetahuan dan  Pola  Makan  Terhadap  Status Gizi Remaja Putri di Kota Pekalongan,  bahwa  Karakteristik responden:  mayoritas  berusia  17 tahun,  sebagian  besar  responden memiliki  berat  badan  berkisar  40- 49  kg,  tinggi  badan  berkisar  150- 159  cm,  mayoritas  menunjukkan status  gizi  normal,  persepsi body image yang  positif,  pengetahuan cukup  dan  mayoritas memiliki pola makan yang baik.
Tidak  ada  hubungan  antara body  image dengan  status  gizi.  Hal ini dikarenakan mayoritas responden  memiliki body  image
positif  dengan  status  gizi  normal. Body image yang positif merupakan persepsi,  sikap  dan  keyakinan remaja  putri  mengenai  perubahan fisik  atau  tubuh  yang  berkaitan dengan kemampuannya untuk diakui dalam bersosialisasi, meliputi  penampilan  diri  yang dianggap menarik, usaha-usaha memperbaiki  dan  meningkatkan penampilan, kepuasan terhadap bagian  tubuh,  kecemasan  menjadi gemuk  dan  persepsi  terhadap  berat badan. Terdapat hubungan yang bermakna antara pengetahuan remaja  putri  dengan  status  gizi
remaja putri,
Ada  hubungan  yang  bermakna antara  pola  makan  remaja  putri dengan status gizi remaja putri.

## 5. Daftar Pustaka
[1] Marmi. Gizi Dalam Kesehatan
Reproduksi. Yogyakarta: Pustaka Pelajar; 2013. [2] Chariah P. Hubungan Gambaran  Body  Image  dan Pola  Makan  Remaja  Putri  di SMA 38 Jakarta.  Skripsi Program Studi Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia; 2014. [3] Verawati  R.  Hubungan  antara Body  Image  Dengan  Pola Makan dan Status Gizi Remaja Putri  di  SMP  Al  Islam  1 Surakarta. Universitas Muhammadiyah Surakarta; 2014.
[4] Sondari  H.  Hubungan  Body Image  dengan  Perilaku  Diet, Konsumsi  Pangan  dan  Status
Gizi  Pada  Remaja  Putri  di
Perkotaan  dan  di  Pedesaan. Fakultas  Ekologi  Manusia. Institut Pertanian Bogor; 2013.

## Jurnal Kebidanan Harapan Ibu Pekalongan
[5] Tarwoto,  Aryani  R,  et  al. Kesehatan  Remaja  Problem dan Solusinya. Jakarta: Salemba Medika; 2010.
[6] Sediaoetama, Achmad D. Ilmu Gizi  Untuk  Mahasiswa  dan Profesi.  Jilid  I.  Jakarta:  Dian Rakyat; 2000.
[7] Soetjiningsih. Gizi untuk Kesehatan  Ibu  dan  Anak. Yogyakarta: Graha Ilmu;
2007.
[8] Suhardjo.  Perencanaan  Pangan dan Gizi. Jakarta: Bumi
Aksara; 2000.
[9] Kusumajaya  NAA,  Wiardami NK,  Juniarsama  IW.  Persepsi Remaja  terhadap  Body  Image (Citra Tubuh) Kaitannya dengan  Pola  Konsumsi  Makan dan  Status  Gizi.  J  Skala Husada. 2008;(5):25–114.
[10] Willy.  Pola  Asuh  Makan. Jakarta: EGC; 2011.
[11] Sastroasmoro  S,  Ismael  S. Studi cross-sectional. In: Dasar-dasar Metodologi Penelitian Klinis. 2013. [12] Cahyaningrum  HD,  Endang Nur  W  MS,  Kristien  Andriani MS.  Hubungan  antara  Body Image dengan Status Gizi pada Remaja  Putri  Kelas  XI  IPS  di SMA Batik 1 Surakarta. Universitas Muhammadiyah Surakarta; 2013.
[13] Notoatmojo  S.  Metodologi
Penelitian  Kesehatan.  Jakarta: Rineka Cipta; 2018. [14] Arikunto S. Prosedur Penelitian. Jakarta: Rineka Cipta; 2019. [15] Nursalam. Metodologi Penelitian  Ilmu  Keperawatan: Pendekatan Praktis. (P. P. Les. Jakarta: Salemba Medika; 2017.