Available  online at:
Volume 5, Nomor 1, 2021
1 Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya. Email: maryani@fish.upr.ac.id

## PENGGUNAAN TEPUNG MAIZENA, TAPIOKA DAN BERAS SEBAGAI SUMBER
KARBON PADA BIOFLOK UNTUK PERTUMBUHAN
IKAN NILA ( Oreochromis niloticus )
USE OF MAIZENA, TAPIOCA AND RICE FLOUR AS CARBON SOURCES IN BIOFLOC FOR GROWTH NILE TILAPIA ( Oreochromis niloticus )
Mohd Noor Yasin 1 , *Maryani 1 , Muhlisin 1
Program Studi Budidaya Perairan Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Palangka Raya *maryani@fish.upr.ac.id

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  research  was  to  determine  the  effectiveness  of  using  maizena,  tapioca  and  rice flour  as  carbon  sources  in  the  biofloc  system  for  specific  growth  rate,  survival  rate,  and  feed conversion  ratio  of  nile  tilapia.  This  research  used  a  Completely  Randomized  Design  (CRD),  which consisted of three treatments with three replications. Treatment A use maizena flour as carbon source much  2  grams  /  L  of  water,  treatment  B  use  white  rice  flour  as  carbon  source  much  2  grams  /  L  of water, and treatment C use tapioca flour as carbon source much 2 grams / L of water. Starter bacteria use EM4 much 2 ml / L of water. Maintenance of nile tilapia is carried out for 28 days. The research variables  are  specific  growth  rate,  survival  rate,  feed  conversion  ratio  and  water  quality  parameters. The results showed that the use of maizena, tapioca and rice flour as carbon sources in biofloc was not significantly  different  (P>  0.05)  on  specific  growth  rates,  survival  rate,  and  feed  conversion  ratio  of nile tilapia (Oreochromis niloticus). The specific growth rates achieved in treatments  A, B and C are 2.36;  2.27;  and  2.90%  /  day.  The  survival  rate  value  reaches  76;  74;  and  85%.  Value  of  feed conversion ratio are 1.3; 1.8; and 1.1. The results of measuring water quality in general are in a good range. This research shows that carbon sources using tapioca flour are better than carbon sources using maizena flour and rice flour.
Key words: Oreochromis niloticus , Biofloc, Maizena Flour, Tapioca Flour, Rice Flour

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui efektivitas penggunaan tepung maizena, tepung tapioka dan  tepung  beras  sebagai  sumber  karbon  pada  sistem  bioflok  terhadap  laju  pertumbuhan, kelangsungan hidup, dan rasio konversi pakan pakan ikan nila. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak  Lengkap  (RAL),  yang  terdiri  atas  tiga  perlakuan  dengan  tiga  kali  ulangan.  Perlakuan  A menggunakan  sumber  karbon  tepung  maizena  sebanyak  2  gram/L  air,  perlakuan  B  menggunakan tepung beras putih sebanyak 2 gram/L air, dan perlakuan C menggunakan tepung tapioka sebanyak 2 gram/L air. Bakteri starter menggunakan EM4 sebanyak 2 ml/L air. Pemeliharaan ikan nila dilakukan selama 28 hari. Variabel penelitian adalah laju pertumbuhan spesifik harian, kelangsungan hidup, rasio konversi pakan dan parameter kualitas air. Hasil penelitian menunjukan penggunaan tepung maizena, tapioka  dan  beras  sebagai  sumber  karbon  pada  bioflok  tidak  berbeda  nyata  (P>0,05)  terhadap  laju pertumbuhan  spesifik,  kelangsungan  hidup,  dan  rasio  konversi  pakan  ikan  nila  (Oreochromis niloticus). Laju pertumbuhan spesifik harian yang dicapai pada perlakuan A, B, dan C berturut- turut adalah  2,36; 2,27;  dan  2,90%/hari.  Nilai  kelangsungan  hidup  mencapai  76;  74;  dan  85%. Nilai  rasio konversi pakan 1,3; 1,8; dan 1,1. Hasil pengukuran kualitas air secara umum berada pada kisaran yang baik.  Penelitian  ini  menunjukan  sumber  karbon  menggunakan  tepung  tapioka  adalah  lebih  baik daripada sumber karbon menggunkan tepung maizena dan tepung beras.
Kata kunci: Oreochromis niloticus , Bioflok, Tepung Maizena, Tepung Tapioka, Tepung Beras
Mohd Noor Yasin et. al. / Jurnal Akuakultura 5 (1), 17-23 (2021)

## PENDAHULUAN
Ikan nila (Oreochromis niloticus) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak peminatnya di Indonesia termasuk Kalimantan Tengah. Budidaya ikan Nila perlu dicoba dilakukan secara intensif agar  menghasilkan  hasil  produksi  budidaya  yang  optimal  untuk  memenuhi  kebutuhan  masyarakat dalam  mengkonsumsi  ikan.  Menurut  Suryaningrum  (2014)  pada  kegiatan  budidaya  ikan  secara intensif,  pakan  merupakan  faktor  yang  sangat  penting  dalam  menghasilkan  produksi  ikan  yang optimal, namun hanya 25% pakan yang diberikan dikonversi menjadi hasil produksi dan 75% terbuang sebagai  limbah  berupa  nitrogen  anorganik  (62%  berupa  bahan  terlarut  dan  13%  berupa  partikel terendap). Hal ini akan berdampak secara signifikan terhadap kualitas air di lingkungan budidaya dan pertumbuhan ikan. Limbah budidaya yang terbuang akan menyebabkan penurunan kualitas air, karena akumulasi  bahan  organik  berupa  amoniak  yang  berasal  dari  sisa  pakan  dan  eksresi  ikan.  Tingginya konsentrasi  amoniak  bersifat  toksik  terhadap  ikan.  Amoniak  dalam  lingkungan  budidaya  merupakan salah  satu  faktor  stres  dan  menjadi  trigger  terjadinya  penyakit  pada  ikan.  Ekspose  amoniak  secara kronik  pada  ikan  akan  menurunkan  laju  pertumbuhan,  terjadinya  hiperplasia  pada  insang,  degenerasi jaringan hati dan kematian ikan. Pada media budidaya dengan konsentrasi amoniak yang tinggi dapat menyebabkan timbulnya penyakit kuning (Hastuti & Subandiyono, 2014). Selain itu pada lingkungan budidaya  ikan  dampak  ekologi  yang  akan  ditimbulkan  adalah  terjadinya  pengkayaan  nutrien (eutrofikasi), perubahan pola rantai dan jaring makanan, dan meningkatnya tingkat kebutuhan oksigen. Bioflok dapat menjadi pakan alternative dalam budidaya ikan. Bioflok mengandung nutrisi yang tinggi berupa  protein  bakteri  dan  polyhydroxybutyrae  yang  dapat  digunakan  untuk  pertumbuhan  ikan budidaya.    Penambahan  suplemen  unsur  karbon  sangat  diperlukan  dalam  teknologi  bioflok  untuk merangsang  pertumbuhan  bakteri  heterotrof.  Melalui  pemberian  suplemen  karbon  maka  produksi bakteri  dapat  dipicu  pada  sistem  akuakultur  (Schneider,  2005) di  dalam (Suryaningrum,  2014). Penggunaan  jenis  sumber  3  karbon  yang  berbeda  dapat  memberikan  pengaruh  terhadap  laju petumbuhan  dan  hasil  produksi  ikan  yang  berbeda  juga.  Sehingga  perlu  diteliti  sumber  karbon  yang lebih efektif, murah dan mudah didapatkan untuk meningkatkan hasil produksi ikan nila pada sistem bioflok.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  efektivitas  penggunaan  tepung  maizena, tepung  tapioka  dan  tepung  beras  sebagai  sumber  karbon  pada  sistem  bioflok  terhadap  laju pertumbuhan  spesifik  harian,  kelangsungan  hidup,  dan  rasio  konversi  pakan  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus ).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Laboratorium  Genetika  Reproduksi  dan  Sistem  Teknologi Budidaya  Perairan,  Jurusan  Perikanan,  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Palangka  Raya  pada  Oktober 2018  –  Februari  2019.  Rancangan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Lengkap  (RAL),  yang  terdiri  atas  tiga  perlakuan  dengan  tiga  kali  ulangan.  Wadah  pemeliharaan menggunakan akuarium ukuran 78 cm x 48 cm x 50 cm sebanyak 9 buah. Ikan uji sebanyak 75 ekor per  akuarium.  Perlakuan  A  menggunakan  sumber  karbon  tepung  maizena  sebanyak  2  gram/L  air, perlakuan B menggunakan tepung beras putih sebanyak 2 gram/L air, dan perlakuan C menggunakan tepung tapioka sebanyak 2 gram/L air. Bakteri starter menggunakan EM4 sebanyak 2 ml/L air.  Proses pembentukan  bioflok  di  dalam  masing-masing  akuarium  berlangsung  selama  kurang  lebih  15  hari. Pemeliharaan ikan nila dilakukan selama 28 hari. Variabel penelitian adalah laju pertumbuhan spesifik harian, kelangsungan hidup, rasio konversi pakan dan parameter kualitas air.  Kualitas air yang diamati selama  penelitian  meliputi  kadar  amoniak,  suhu,  pH,  dan  DO.    Pengukuran  suhu  dilakukan  dua  kali setiap hari yaitu pada pagi hari dan sore hari.  Pengukuran konsentrasi DO dan pH dilakukan tiga hari sekali, yaitu pada pagi hari.
Mohd Noor Yasin et. al. / Jurnal Akuakultura 5 (1), 17-23 (2021)
Pengukuran  amoniak  dilakukan  di  awal  dan  akhir  penelitian.  Data  hasil  penelitian  dianalisis secara  statistik  menggunakan  Uji One  –  Way  ANOVA pada  tingkat  kepercayaan  95%.  Jika  terjadi perbedaan nyata, diuji lanjut menggunakan uji Beda Nyata Terkecil.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## a. Laju Pertumbuhan Spesifik Harian
Gambar 1. Laju Pertumbuhan Spesifik Harian pada Saat Sampling
Gambar 1 diatas menunjukkan di atas menunjukan laju pertumbuhan spesifik harian pada saat dilakukan  sampling  yang  menunjukkan  hari  ke  7  laju  pertumbuhan  spesifik  harian  tersebut  pada perlakuan  A  (Tepung  Maizena)  mencapai  1.88%  per  hari,  perlakuan  B  (Tepung  Beras)  mencapai 1.83% per hari dan yang paling tinggi nilainya adalah perlakuan C (Tepung Tapioka) mencapai 3.46% per  hari.  Kemudian  pada  hari  ke  14  perlakuan  A  (Tepung  Maizena)  1.93%  per  hari,  perlakuan  B (Tepung Beras) 1.81% per hari dan perlakuan C (Tepung Tapioka) 2.50% per hari. Selanjutnya pada hari ke 21 perlakuan A (Tepung Maizena) 2.10% per hari, perlakuan B (Tepung Beras) 1.93% per hari dan perlakuan C (Tepung Tapioka) 1.92% per hari. Terakhir pada hari ke 28 laju pertumbuhan spesifik harian  perlakuan  A  (Tepung  Maizena)  mencapai  3.52%  per  hari,  perlakuan  B  (Tepung  Beras) mencapai  3.50%  per  hari  dan  perlakuan  C  (Tepung  Tapioka)  laju  pertumbuhan  spesifik  hariannya mencapai 3.72% per hari.
Mohd Noor Yasin et. al. / Jurnal Akuakultura 5 (1), 17-23 (2021)
Gambar 2. Rata-rata Laju Pertumbuhan Spesifik Harian Setiap Perlakuan
Pada  gambar  2  di  atas  menunjukan  hasil  rata-rata  laju  pertumbuhan  spesifik  harian  pada masing-masing  perlakuan.  Perlakuan  A  (Tepung  Maizena)  rata-rata  laju  pertumbuhan  spesifik hariannya  adalah  2.36%  per  hari,  perlakuan  B  (Tepung  Beras)  rata-rata  laju  pertumbuhan  spesifik harian  adalah 2.27% per hari, dan perlakuan  C (Tepung Tapioka) rata-rata laju pertumbuhan spesifik harian adalah 2.90% per hari. Data tersebut menunjukan perlakuan C memiliki nilai laju pertumbuhan spesifik harian yang lebih tinggi dibanding perlakuan A dan perlakuan B.
Pada penelitian ini menunjukan bahwa rata-rata laju pertumbuhan spesifik harian perlakuan C (Tepung  Tapioka) 2.90% per hari lebih baik  dari perlakuan  A (Tepung Maizena) 2.36% per hari dan perlakuan  B  (Tepung  Beras)  2.27%  per  hari.  Hal  tersebut  diduga  karena  jumlah  kandungan karbohidrat  yang  menyusun  ketiga  bahan  tersebut  berbeda  dan  kandungan  karbohidrat  pada  tepung tapioka  86,9  gram  lebih  tinggi  dari  tepung  maizena  85  gram  dan  tepung  beras  80,00  gram. Berdasarkan  analisis  ragam  one  –  way  ANOVA  laju  pertumbuhan  tersebut  tidak  berbeda  nyata (P>0.05) karena nilai sig. > α atau (0.600> 0.05). Hasil tersebut menggambarkan, pemeliharaan ikan nila menggunakan teknologi bioflok dapat menghasilkan nilai pertumbuhan ikan yang lebih baik. Hal tersebut diduga karena nila mampu memanfaatkan biomassa bioflok sebagai sumber pakan tambahan. Biomassa  bioflok  mengandung  protein  tinggi  sehingga  dapat  mempercepat  pertumbuhan  nila.  Nila dikenal  sebagai  pemakan  partikel,  termasuk  bakteri  yang  tersuspensi  (Azim et.  al .  2008).  Menurut Avnimeleh  (2006)  Sistem  bioflok  pada  budidaya  ikan  dilakukan  dengan  penambahan  bahan  sumber karbon  sebagai  substrat  bahan  organik  dalam  pembentukan  bakteri  flok.  Biomassa  mikroba  yang membentuk  flok  bersamasama  dengan  organisme  renik  lainnya  bermanfaat  sebagai  sumber  makanan bagi  ikan  budidaya,  lebih  lanjut  dijelaskan  bahwa  bahwa  nila  memakan  suspensi  dari  hasil pembentukan mikrobial flok yang ada di dalam media budidaya (Avnimelech,1999).
Mohd Noor Yasin et. al. / Jurnal Akuakultura 5 (1), 17-23 (2021)
b.  Kelangsungan Hidup
Gambar 3. Rata-rata Kelangsungan Hidup Ikan Nila
Pada gambar 3 di atas menunjukkan rata-rata nilai kelangsungan hidup ikan nila perlakuan A (Tepung  Maizena)  sebesar  76%,  perlakuan  B  (Tepung  Beras)  sebesar  74%,  dan  pada  perlakuan  C (Tepung Tapioka) sebesar 85%. Data tersebut menunjukan bahwa pada perlakuan C mempunyai nilai kelangsungan hidup yang lebih tinggi dibanding perlakuan A dan perlakuan B.
Hasil  uji  one  -  way  ANOVnilai  sig.  >  α  (0.690  >  0.05).  menunjukkan  bahwa  tidak  ada perbedaan  nyata  (P>0,05)  antar  perlakuan  tersebut,  Hal  tersebut  menunjukan  bahwa  penggunaan tepung  maizena,  tepung  tapioka  dan  tepung  beras  sebagai  sumber  karbon  pada  sistem  bioflok  tidak berpengaruh  terhadap  nilai  kelangsungan  hidup  ikan  nila.  Diduga  keberadaan  mikrobial  flok  dapat diterima  oleh  ikan  dengan  baik  dan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  kematian  ikan.  Sesuai  dengan penelitian Purnomo (2012) yang menunjukan bahwa keberadaan mikrobial flok yang ditandai dengan tingginya nilai TSS (total suspended solid) dapat diterima oleh nila dengan baik dan tidak berpengaruh nyata  terhadap  kematian  ikan.  Pada  penelitian  Rohmana et  al. (2010)  tentang  aplikasi  teknologi bioflok  juga  tidak  menunjukan  adanya  pengaruh  nyata  penambahan  karbohidrat  terhadap kelangsungan hidup ikan nila. Selain itu Azim et al. (2008) mengatakan bahwa keberadaan mikrobial flok  dalam  media  budidaya  tidak  mengakibatkan  kerusakan  pada  jaringan  insang,  sirip,  dan  kulit. Umumnya, tingginya padatan tersuspensi dapat berakibat pada menurunnya kesehatan ikan, misalnya kerusakan  jaringan  insang.  Namun,  Azim et  al. (2008)  tidak  menemukan  bukti  potensi  rusaknya jaringan  insang  akibat  keberadaan  bioflok.  Penelitian  ini  membuktikan  bahwa  keberadaan  mikrobial flok tidak mempengaruhi kesehatan ikan.

## c.  Rasio Konversi Pakan
Mohd Noor Yasin et. al. / Jurnal Akuakultura 5 (1), 17-23 (2021)
Pada  gambar  4  menunjukkan  nilai  rata-rata  rasio  konversi  pakan  yang  diperoleh  pada perlakuan A (Tepung Maizena) sebesar 1.3, perlakuan B (Tepung Beras) sebesar 1.8, dan perlakuan C (Tepung Tapioka) sebesar 1,1. Data tersebut menunjukan perlakuan  C memiliki nilai FCR yang lebih baik dibanding nilai FCR perlakuan A dan perlakuan B.
Berdasarkan  uji  one  -  way  ANOVA  nilai  sig.  >  α  (0.06  >  0.05)  menunjukkan  bahwa penggunaan  tepung  maizena,  tepung  tapioka  dan  tepung  beras  putih  sebagai  sumber  karbon  pada sistem  bioflok  tidak  berbeda  nyata  (P  >  0.05)  terhadap  nilai  Rasio  Konversi  Pakan  Ikan  Nila ( Oreochromis  niloticus )  Hal  ini  dikarenakan  semua  perlakuan  sama-sama  menggunakan  sistem bioflok. Pemeliharaan dengan sistem bioflok dapat menekan nilai konversi pakan, dikarenakan adanya bakteri  yang  bekerja  pada  pembentukan  protein  flok  dan  kemudian  dimanfaatkan  oleh  ikan  sebagai pakan  maka  akan  mampu  meningkatkan  pertumbuhan  dan  menekan  nilai  konversi  pakan (Suryaningrum, 2014). Menurut Azim et. al. (2008) bahwa nilai FCR ikan yang dipelihara pada media dengan  aplikasi  teknologi  bioflok  akan  lebih  baik.  Sistem  teknologi  bioflok  pada  masing-masing perlakuan mampu menguraikan bahan organik sehingga biomassa bakteri berprotein terbentuk dalam struktur  flok  dan  dapat  dimanfaatkan  oleh  ikan  nila  sebagai  makanan  tambahan  dengan  nutrisi  yang baik  sehingga  ikan  mampu  memanfaatkan  keberadaan  mikrobal  flok  sebagai  pakan  tambahan  dan mampu  memacu  pertumbuhan  ikan  lebih  cepat.  Aplikasi  teknologi  bioflok  berperan  penting  dalam meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan oleh ikan (De Schryver et al., 2008).

## d.  Kualitas Air
Hasil penelitian menunjukan bahwa parameter kualitas air pada perlakuan A (Tepung Maizena) mempunyai  kadar  oksigen  terlarut  (DO)  pada  kisaran  3.5  mg/L  -  5.4  mg/L,  suhu  air  berada  pada kisaran 25 oC - 28oC, kadar pH berada pada 6.5 - 8.0, dan kandungan amoniak (NH3) berada pada 0.5 mg/L  -  2.0  mg/L.  Selanjutnya  pada  perlakuan  B  (Tepung  Beras)  mempunyai  kadar  oksigen  terlarut (DO) pada kisaran 2.0 mg/L - 5.1 mg/L, suhu air berada pada kisaran 25oC - 28oC, kadar pH berada pada  7.1  –  7.9,  dan  kandungan  amoniak  (NH3)  berada  pada  0.5  mg/L  -  2.5  mg/L.  Sedangkan  pada perlakuan  C  (Tepung  Tapioka)  mempunyai  kadar  oksigen  terlarut  (DO)  pada  kisaran  4.0 mg/L  -  5.3 mg/L,  suhu  air  berada  pada  kisaran  25oC  -  28oC,  kadar  pH  berada  pada  7.5  –  7.8,  dan  kandungan amoniak (NH3) berada pada 0.5 mg/L - 2.0 mg/L.
Rata-rata hasil pengukuran DO pada penelitian ini menunjukkan di kisaran 2.6 – 5.4 mg/L, nilai tersebut masuk dalam kandungan oksigen optimum menurut BSN (2009) yaitu > 3.0 mg/L. Sementara itu  Sukardi  (2018)  menyatakan  bahwa  ikan  nila  dapat  tumbuh  dengan  baik  menggunakan  system bioflok  pada  kandungan  oksigen  terlarut  antara  6  –  7.8  mg/L.  Pada  penelitian  ini  oksigen  terlarut cenderung  rendah  yang  berdampak  pada  kurang  maksimalnya  pertumbuhan  ikan  nila.  Rendahnya oksigen  terlarut  dalam  penelitian  ini  dimungkinkan  karena  3  faktor,  yaitu  1)  sedikitnya  jumlah fitoplankton  dalam  badan  air;  2)  sedikitnya  cahaya  matahari  yang  diterima  badan  air  karena  tempat penelitian dilakukan di dalam ruangan sehingga cahaya matahari yang masuk kurang maksimal; dan 3) aerasi  kurang  kuat  dalam  mendukung  peningkatan  konsentrasi  oksigen.  Selain  itu  menurut  Purnomo (2012)  meningkatnya  kelimpahan  populasi  bakteri  dalam  air  yang  diberi  perlakuan  penambahan karbohidrat  menurunkan  konsentrasi  oksigen  terlarut  karena  bakteri  membutuhkan  oksigen  untuk metabolismenya.
Suhu pada penelitian ini masih dalam kisaran suhu optimal yaitu 25 o – 28 o C dan menurut BSN (2009)  kisaran  suhu  optimal  untuk  budidaya  ikan  nila  adalah  25 o -  32 o C.  Suhu  pada  penelitian  ini menunjukan berada pada kisaran optimal. Sedangkan pH pada penelitian ini adalah 6.5  – 8.0 kisaran ini  masih  dalam  kisaran  6.5  –  8.5  BSN  (2009).  Sementara  kandungan  amoniak  pada  penelitian  ini cukup  tinggi  yaitu  berada  pada  kisaran  0.5  –  2.5  mg/L,  menurut  Effendi  (2003)  bahwa  kandungan amonia bukan ion yang berada dalam media pemeliharaan harus lebih kecil dari 0.2 ppm.
Mohd Noor Yasin et. al. / Jurnal Akuakultura 5 (1), 17-23 (2021)
Namun,  menurut  Zakaria  (2003)  kondisi  optimal  kandungan  amoniak  berada  pada  2.4  mg/L. Pada penelitian ini menunjukan bahwa ikan nila masih dapat hidup dan tumbuh pada kisaran tersebut.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil pengamatan dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung maizena,  tapioka  dan  beras  sebagai  sumber  karbon  pada  bioflok  untuk  pertumbuhan  ikan  nila ( Oreochromis niloticus ) yang dilakukan selama 28 hari tidak berbeda nyata terhadap laju pertumbuhan spesifik harian, kelangsungan hidup dan rasio konversi pakan. rata-rata hasil laju pertumbuhan spesifik harian  perlakuan  C  (Tepung  Tapioka)  2.90%  per  hari  lebih  tinggi  dibanding  perlakuan  A  (Tepung Maizena) 2.36% per hari dan perlakuan B (Tepung Beras) 2.27% per hari.  Sementara rata-rata  hasil kelangsungan hidup perlakuan C lebih tinggi yaitu 85% dibanding perlakuan A dan perlakuan B yaitu masing-masing 76% dan 74%. Adapun rasio  konversi pakan perlakuan C lebih rendah 1.1 dibanding perlakuan A yaitu 1.3 dan perlakuan B yaitu 1.8.

## DAFTAR PUSTAKA
Avnimelech,  Y.  1999.  C/N  Ratio  As  a  Control  Element  in  Aquaculture  Systems. Aquaculture .  176:
227-235.
Avnimelech  Y.  2006.  Bio-filter:  The  need  for  an  new  comprehensive  approach. Aquacultural Engineering . 36:172 – 178.
Azim,  M.E.  &  D.C.  Little.  2008.  The  Biofloc  Technology  (BFT)  In  Indoor  Tanks:  Water  Quality, Biofloc  Composition,  and  Gowth  and  Welfare  of  Nile  Tilapia  ( Oreochromis  niloticus ). Aquaculture 283: 29–35.
BSN.  2009.  Produksi  Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus  Bleeker )  Kelas  Pembesaran  di  Kolam  Air Tenang. BSN (Badan Standardisasi Nasional). SNI 7550:2009. 12 hlm.
De  Schryver,  P.D,  R.  Crab,  T.  Defoird,  N.  Boon,  &  W.Verstraete.  2008.  The  Basic  of  Bioflock Technology : The Added  Value  For Aquaculture. Aquaculture 277: 125 – 137.
Effendi,  M.  I.  2003.  Telaah  Kualitas  Air  Bagi  Pengelolaan  Sumber  Daya  dan  Lingkungan  Perairan.
Kanisius, Yogyakarta. 258 hlm.
Hastuti,  S.,  &  Subandiyono.  2014.  Performa Produksi  Ikan  Lele  Dumbo  ( Clarias  gariepinus ,  Burch) Yang  Dipelihara  Dengan  Teknologi  Bioflok. Indonesian  Journal  of  Fisheries  Science  and Technology 10 (1): 37-42.
Rohmana  D,  S.  Hanif,  B.  Rachman,  S.  &  Rosellia  .  2010.  Aplikasi  Teknologi  Biofloc  (BFT)  Pada Pendederan Intensif Ikan Nila dan Udang Galah. Makalah disampaikan pada Seminar Indoaqua.
Kementrian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia. Bandar Lampung.
Purnomo, P.D. 2012. Pengaruh Penambahan Karbohidrat
pada Media
Pemeliharaan
Terhadap  Produksi  Budidaya  Intensif  Nila  ( Oreochromis  niloticus ). Journal  of  Aquaculture Management and Technology 1 (1):
161-179.
Suryaningrum,  F.M.  2014.  Aplikasi  Teknologi  Bioflok  pada  Pemeliharaan  Benih  Ikan  Nila
( Oreochromisniloticus ). Jurnal Manajemen Perikanan dan Kelautan 1 (1).
Zakaria, M. W. 2003. Pengaruh Suhu Media Yang
Berbeda Terhadap Kelangsungan
Hidup  dan  Laju  Pertumbuhan  Benih  Ikan  Nilem  (Osteochilus  hasselti  C.V.)  Hingga  Umur  35 Hari. Institut Pertanian Bogor. Bogor.