## ANALISIS PERBANDINGAN USAHATANI JAMUR TIRAM PUTIH DAN COKLAT DI DESA SUKAMULYA KECAMATAN BAREGBEG KABUPATEN CIAMIS

## COMPARATIVE ANALYSIS OF WHITE AND BROWN OYSTER MUSHROOM FARMING IN SUKAMULYA VILLAGE, BAREGBEG DISTRICT, CIAMIS DISTRICT
NELIS MARLINA SOLIHAT 1* , TRISNA INSAN NOOR 2 , BUDI SETIA 1 1 Fakultas Pertanian Universitas Galuh 2 Fakultas Pertanian Universitas Padjajaran *Email : marlina6nelis@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya biaya produksi, penerimaan, pendapatan dan R/C yang  dikeluarkan  pada  usahatani  jamur  tiram  putih  dan  coklat  serta  perbandingan  dari  kedua  R/C tersebut  dam  satu  kali  periode  produksi. Penelitian  ini  menggunakan metode  survey  dan  teknik penarikan sampel yang digunakan adalah sensus Hasil penelitian menunjukan bahwa dalam satu kali periode produksi besarnya rata-rata biaya produksi yang dikeluarkan petani jamur tiram putih per log per  kilogram  adalah  Rp  7.579,28,00  dengan  rata-rata  penerimaan  per  log  per  kilogram  adalah  Rp 9.96,24,00 dan rata-rata pendapatan per log per kilogramnya adalah Rp 2.327,13,00. Maka, nilai R/C usahatani jamur tiram putih per log per kilogram adalah sebesar 1,31.Sedangkan Besarnya rata-rata biaya  total  produksi  yang  dikeluarkan  petani  jamur  tiram  coklat  per  log  perkilogram  adalah  Rp 11.135,70,00.Dengan  rata-rata  penerimaan  per  log  per  kilogram  adalah  Rp  14.829,00  dan  rata-rata pendapatan per log per kilogramnya adalah Rp 3.693,05,00. Maka, nilai R/C usahatani jamur tiram coklat per log per kilogram adalah sebesar 1,33 dalam satu kali periode produksi.Perbandingan R/C menunjukkan bahwa t-hitung < dari t-tabel (1,308 < 2,306) yang berarti bahwa H 0 diterima dan H a ditolak. Dengan demikian, tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara R/C usahatani jamur tiram putih dengan R/C usahatani jamur tiram coklat.
Kata kunci : Perbandingan, Usahatani, Jamur tiram

## ABSTRACT
This study aims to determine the cost of production, receipt, income and R / C issued on white and brown oyster mushroom farming and the comparison of the two R / Cs and one production period. This study uses survey methods and sampling techniques used are census.. The results showed that in one production period the average production costs incurred by white oyster mushroom farmers per log per kilogram amounted to Rp 7.579,28,00 with revenues of Rp 9.96,24,00 and revenues of Rp 2.327,13,00. The R / C value of white oyster mushroom farming is 1.31. While the magnitude of the average  production  costs  incurred  by  brown  oyster mushroom  farmers  per  per  kilogram  log  is  Rp 11.135,70,00 with  revenues  of  Rp 14.829,00 and  income  of  Rp 3.693,05,00.  The  value  of  R  /  C  of brown oyster mushroom farming per log per kilogram is 1.34. R / C comparison shows that t count <from t-table (1,308 <2,306) which means that H0 is accepted and Ha is rejected. Thus, there is no significant difference between R / C farming of white oyster mushrooms and R / C farming of brown oyster mushrooms.
Keyword : Comparison, Farming, Oyster Mushrooms
PENDAHULUAN Indonesia memiliki potensi pembangunan  pertanian  yang  besar  dan dapat dijadikan andalan dalam upaya untuk meningkatkan
pendapatan dan
kesejahteraan  masyarakat. Salah  satu potensi  yang  dimiliki  saat  ini  yang  sudah mulai  banyak  dibudidayakan  sebagai

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 44
komoditas  usaha  yaitu  jamur  (Zulfahmi, 2011).
Salah  satu  jenis  jamur yang  banyak dibudidayakan adalah  jenis  jamur  tiram. Jamur  tiram  merupakan  salah  satu  produk sayuran komersial yang mudah dibudidayakan  dan  dikembangkan  serta membutuhkan lahan yang tidak terlalu dan relatif mudah (Rasyid, 2012).
Jenis jamur  tiram yang  paling banyak  dibudidayakan  adalah jenis jamur tiram putih dan coklat, selain rasanya yang lebih lezat masyarakat juga lebih menyukai dan mengenal jamur tiram putih dan coklat dibandingkan jamur tiram lainnya (Parjimo dan Handoko, 2009).
Petani di Desa Sukamuya Kecamatan Baregbeg Kabupaten Ciamis membudidayakan 2 jenis jamur tiram yaitu jamur tiram putih dan jamur tiram coklat.
Berdasarkan  permasalahan  yang telah  diungkapkan, maka  penelitian ini bertujuan untuk mengetahui :
1) Besarnya biaya produksi yang
dikeluarkan pada usahatani jamur tiram putih  dan  coklat  di  Desa  Sukamulya
Kecamatan Baregbeg Kabupaten
Ciamis  dalam  satu  kali  periode produksi.
2) Besarnya  penerimaan  dan  pendapatan yang  diperoleh  dari  usahatani  jamur tiram  putih  dan  coklat  di  Desa
Sukamulya Kecamatan Baregbeg Kabupaten  Ciamis  dalam  satu  kali periode produksi.
3) Besarnya  R/C  ratio  pada  usahatani jamur  tiram  putih dan  coklat  di  Desa Sukamulya Kecamatan Baregbeg Kabupaten  Ciamis  dalam  satu  kali periode produksi.
4) Untuk  membandingkan  R/C  usahatani jamur  tiram  putih  dengan  jamur  tiram coklat.

## METODE PENELITIAN Jenis Penelitia
Metode  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  metode  survey  yakni suatu kasus di Desa Sukamulya Kecamatan Baregbeg Kabupaten Ciamis.

## Operasionalisasi variabel
Variabel-variabel yang  digunakan dalam penelitian ini, sebagai berikut :
1) Satu kali proses produksi adalah proses kegiatan  usaha  budidaya jamur  yang berlangsung sekitar 3 (tiga) bulan.
2) Biaya  Total  ( Total  Cost ),  yaitu  seluruh biaya yang dikeluarkan selama satu kali proses produksi yang dinyatakan dalam satuan  rupiah  (Suratiyah,2015).  Biaya total terdiri dari :
a. Biaya  tetap (Fixed  Cost) adalah  biaya yang  besar  kecilnya  tidak  dipengaruhi oleh  besar  kecilnya  produksi  yang dihasilkan  dan  sifatnya  tidak  habis

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 44
dalam  satu  kali  proses  produksi (Suratiyah,  2015).  Adapun  yang termasuk biaya tetap yaitu :
 Pajak Bumi dan Bangunan yang dinilai dalam satuan  rupiah  per meter persegi(Rp/m 2 ).
 Biaya penyusutan investasi yang terdiri dari  bangunan  dan  peralatan  dinilai dalam  satuan  rupiah  per  satu  kali produksi  (Rp/satu  kali  produksi). Besarnya  biaya  penyusustan  dihitung dengan  menggunakan  rumus  sebagai berikut :
Biaya penyusutan = ( )
Keterangan : Nb : Nilai pembelian (Rp) Ns : Nilai sisa N : umur ekonomis (Tahun)
 Nilai  sisa  merupakan  nilai  pada  waktu alat  itu  sudah  tidak  bisa  dipakai  lagi atau  dianggap  nol.  Umur  ekonomis merupakan  umur  suatu  alat dapat digunakan secara normal.
 Bunga biaya  modal adalah  nilai  bunga modal yang dihitung dari seluruh biaya produksi  (biaya tetap ditambah biaya variabel).
b. Biaya  Variabel (Variable  Cost) adalah biaya  yang  besar  kecilnya  dipengaruhi oleh  besar  kecilnya produksi  yang sifatnya  habis  dalam  satu  kali  proses produksi  (Suratiyah,  2015).  Adapun yang termasuk biaya variabel adalah :
 Baglog yaitu media tumbuh yang sudah ditanami  bibit  jamur  yang  akan dibudidayakan,  dihitung  dalam  satuan rupiah per baglog (Rp/baglog).
 Kertas  koran  yang  digunakan  sebagai penutup  log  dihitung  dalam  satuan kilogram  dan  dinilai  dalam  satuan rupiah per kilogram(Rp/ kg)
 Kantong  plastik  yang  digunakan  dalam pengemasan  jamur,  dihitung  dalam satuan  kilogram  dan  dinilai  dalam satuan rupiah per kilogram (Rp/Kg).
 Tenaga kerja  yaitu jumlah tenaga kerja dalam  keluarga  yang  digunakan  dalam usahatani jamur tiram dan dinilai dalam satuan  rupiah  dan  dihitung  dalam  satu kali periode produksi.
 Tali  rapia  digunakan  sebagai  pengikat, diukur dengan satuan dan dinilai dengan satuan rupiah (Rp/Kg).
 Bunga  biaya  variabel  adalah  bunga yang  dihitung  dalam  satuan  persen berdasarkan  bunga  bank  (bunga pinjaman)  yang  berlaku  pada  saat penelitian  yang  dihitung  selama  satu kali  produksi  dan  dinyatakan  dalam satuan rupiah.
3) Penerimaan (Revenue), adalah  hasil perkalian  antara  jumlah  produksi  total dikalikan  dengan  harga  satuan  produk (harga jual), dinilai dalam satuan rupiah per  kilogram  per  satu  kali  proses

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 44
produksi.  Hasil  produksi  dinyatakan dalam  satuan  kilogran  (Kg)  dan  harga jul dinyatakan dalam satuan rupiah (Rp) per kilogram (Suratiyah, 2015).
4) Pendapatan  atau  keuntungan (Profit),
adalah  hasil  pengurangan  anatara penerimaan  total  dengan  biaya  total selama satu kali proses produksi, dinilai dalam satuan rupiah per satu kali proses produksi (Suratiyah,2015).
5) R/C  adalah  perbandingan  antara penerimaan  total  dengan  biaya  total yang  dikeluarkan  selama  satu  kali periode produksi (Suratiyah,2015).
6) Asumsi usahatani:
-Harga  input  dan  output  selama penelitian  berlangsung dianggap tetap.
-Produk  yang  dihasilkan dalam satu kali periode produksi dianggap habis terjual.

## Teknik Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan berasal data primer dan data sekunder.
1) Data  primer  melalui  metode  : Wawancara,  Observasi,  Angket  atau kuesioner.
2) Data  sekunder  diperoleh  dengan mengumpulkan data-data yang telah ada pada  instansi-instansi  terkait  dan literatur-literatur  yang  relevan  dengan masalah yang diteliti.

## Teknik Penarikan Sampel
Jumlah responden yang membudidayakan  jamur  tiram  putih sebanyak  5  orang dan jumlah  responden yang membudidayakan jamur tiram coklat sebanyak 5 orang. Sehingga totalnya yaitu berjumlah 10 responden.
Teknik penarikan sampel menggunakan metode sampling jenuh atau sensus  dimana  teknik  penentuan  sampel bila  semua  anggota  populasi  digunkaan sebagai sampel (Sugiyono, 2011).

## Rancangan Analisis Data Analisis Biaya
Menurut  Suratiyah  (2015),  Biaya produksi total atau biaya total (Total Cost) didapat  dihitung  menggunakan  rumus sebagai berikut :
TC = TFC + TVC Dimana :
a. TC= Total ost (biaya total) b. TFC = Total Fixed Cost (biaya tetap total) c. TVC = Total Variable Cost (biaya variabel total)
Keterangan :
a. TFC  diperoleh  dari  penjumlahan  biaya tetap seperti pajak Bumi dan Bangunan (PBB),  penyusutan  alat,  perizinan  dan bunga biaya tetap.
b. TVC  diperoleh  dari  penjumlahan  biaya variabel seperti sarana produksi, tenaga kerja, bunga biaya variabel.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 44
c. TC  diperoleh  dari  penjumlahan  TFC dan TVC.

## Analisis Penerimaan
Penerimaaan  dapat  dihitung  dengan rumus sebagai berikut (Suratiyah, 2015):
TR = Y . Py Keterangan : a. TR  =  Penerimaan  Total (Total Revenue) .
b. Y= Jumlah Produk Total.
c. Py = Harga Jual Produk.

## Analisis Pendapatan
Pendapatan dapat  dihitung dengan rumus sebagai berikut (Suratiyah,2015):

## Pd = TR − TC
Keterangan :
a. Pd = Pendapatan.
b. TR  = Total  Revenue atau  Penerimaan
Total.
c. TC = Total Cost atau Biaya Total.

## Analisis R/C
Menurut  Suratiyah  (2015),  rumus R/C sebagai berikut :
R/C = ( )

## ( )
Kriteria  hasil  perhitungan  R/C menurut suratiyah (2015) sebagai berikut :
a. R/C < 1 menunjukkan bahwa setiap satu rupiah  biaya  yang  dikeluarkan  akan memperoleh  penerimaan  kurang  dari satu rupiah (Rugi).
b. R/C = 1 menunjukkan bahwa setiap satu rupiah  biaya  yang dikeluarkan  akan memperoleh  penerimaan  sama  dengan satu rupiah (Impas).
c. R/C > 1 menunjukkan bahwa setiap satu rupiah  biaya  yang  dikeluarkan  akan memperoleh penerimaan lebih dari satu rupiah (Untung).
Uji Beda ( Independent Sample t-test )
Uji independent sample  t-test atau lebih  dikenal  dengan  uji  t  tidak berpasangan (Misbahuddin, 2013).
Analisis  uji  perbandingan  ini  didasarkan atas bentuk hipotesis sebagai berikut:
Ho = tidak terdapat perbedaan keuntungan usahatani  jamur  tiram  putih  dengan usahatani jamur tiram coklat
Ha  =  terdapat  perbedaan  keuntungan usahatani  jamur  tiram  putih  dengan usahatani jamur tiram coklat.
Kriteria penerimaan hipotesis :
 Jika sig < 0,05 maka H a diterima
 Jika sig > 0,05 maka H a ditolak.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1) Analisis  Biaya  Total Produksi Usahatani  Jamur  Tiram  Putih  Dan Coklat
a. Biaya  Tetap Usahatani  Jamur  Tiram Putih Dan Coklat
Untuk    suku  bunga  yang  digunakan adalah  suku  bunga  Kredit  Usaha  Rakyat (KUR) Kecil yang merupakan produk dari Bank  BRI  yaitu  7  persen  per  tahun  atau 1,75 persen per satu kali periode produksi. Lebih jelasnya dapat dilihat pada Tabel 1.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 33
Tabel 1.  Rata-rata  Biaya  Tetap  Usahatani  Jamur  Tiram  Putih  Dan  Coklat  Dalam  Satu  Kali Peride Produksi Di Desa Sukamulya Uraian Jamur Tiram Putih Jamur Tiram Coklat Biaya (Rp) Persentase (%) Biaya (Rp) Persentase (%) PBB 1.583 0,78 1.470 0,78 Penyusutan 198.000 97,50 183.066,67 97,50 Bunga Modal 3.493 1,72 3.229,39 1,72 Jumlah 203.075 100,00 187.766 100,00 Sumber : Olahan data primer, 2019
Berdasarkan  Tabel  1 diatas  dapat diketahui  bahwa  rata-rata  biaya  tetap usahatani  jamur  tiram  putih  sedikit  lebih tinggi daripada rata-rata biaya tetap jamur tiram  coklat,  ini  dipengaruhi  oleh  biaya penyusutan alat.
Penyusutan alat tersebut karena rata- rata petani jamur tiram putih menggunakan atap  kumbung  dari  genting  sedangkan
petani  jamur  tiram  coklat  menggunakan atap  kumbung  dari  asbes  sehingga  biaya penyusutan  alat  yang  digunakan  menjadi lebih rendah.
b. Biaya  Variabel  Usahatani  Jamur  Tiram
Putih Dan Coklat
Biaya  variabel  adalah  jenis  biaya yang besar kecilnya dipengaruhi oleh naik turunnya produk si atau tergantung kepada skala produksi. Hasil perhitungan tersebut dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata Biaya Variabel Usahatani Jamur Tiram Puttih Dan Coklat Dalam Satu Kali Periode Produksi Di Desa Sukamulya Uraian Jamur Tiram Putih Jamur Tiram Coklat Biaya (Rp) Persentase (%) Biaya (Rp) Persentase (%) Sarana Produksi 9.431.200 85,12 9.696.800 87,55 Tenaga Kerja 1.458.000 13,16 1.188.000 10,73 Bunga Modal 190.561 1,72 190.484 1,72 Jumlah 11.079.761 100,00 11.075.284 100,00 Sumber : Olahan data primer, 2019
Berdasarkan  Tabel  2 diatas  dapat diketahui  bahwa  biaya  variabel  usahatani jamur  tiram  coklat  lebih  tinggi  daripada jamur tiram putih. Hal ini dipengaruhi oleh biaya  sarana  produksi  pada  usahatani
jamur  tiram  coklat  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  jamur  tiram  putih. Biaya  sarana  produksi  pada  usahatani jamur tiram coklat lebih tinggi karena rata- rata  harga  pembelian  baglog  jamur  tiram

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 44
coklat  lebih  tinggi  sedangkan  rata-rata harga pembelian baglog jamur tiram putih lebih rendah.
Biaya  Total  Produksi  Usahatani  Jamur Tiram Putih Dan Coklat
Biaya  total  produksi  dapat  dilihat
pada Tabel 3.

## Tabel 3. Rata-rata Biaya Total Produksi Usahatani Jamur Tiram Putih dan Coklat Dalam Satu
Kali Periode Produksi Di Desa Sukamluya No. Uraian Jamur Tiram Putih Coklat 1 Biaya Tetap (Rp) 203.075 187.766 2 Biaya Variabel (Rp) 11.079.761 11.075.284 Biaya Total (Rp) 11.282.836 11.263.050,06 Biaya Total Per Logs 3031,71 3.226,22 Biaya Total Per Produktivas 7.579,28 11.135,70 Sumber : Olahan data primer, 2019
Berdasarkan  Tabel  3 diatas dapat diketahui  bahwa  rata-rata  biaya  total usahatani  jamur  tiram  coklat  lebih  tinggi daripada  rata-rata  biaya  total  usahatani jamur  tiram  putih,  hal  ini  karena  biaya variabel yang  dikeluarkan  petani  untuk pembelian baglog jamur tiram coklat yang lebih  tinggi  dibandingkan  dengan pembelian  baglog  jamur  tiram  putih  yang lebih rendah.
Begitu pula dengan biaya total  yang dikeluarkan  petani  jamur  tiram  coklat untuk  per  kilogramnya  lebih  tinggi
dibandingkan  biaya  total  per  kilogram jamur  tiram  putih.  Hal  ini  dipengaruhi biaya  total  per  log  yang  dikeluaran  petani jamur  tiram  coklat  lebih  tinggi  dari  yang dikeluarkan  petani  jamur  tiram  putih,  ini dikarenakan  biaya  tenaga  kerja  untuk pemeliharaan  baglog  atau  kumbung  yang harus dilakukan lebih teliti dan hati-hati.

## 2) Analisis Penerimaan Usahatani Jamur Tiram Putih Dan Coklat
Penerimaan  usahatani  jamur  tiram putih dan coklat dapat dilihat pada Tabel 4.

## Tabel 4. Rata-rata Penerimaan Pada Usahatani Jamur Tiram Putih Dan Coklat Dalam Satu Kali Periode Produksi Di Desa Sukamulya
No. Uraian Nilai Jamur Tiram Putih Coklat 1. Produksi (Kg) 1.482 1.091 2. Harga (Rp/Kg) 10.000 15.000 Jumlah Penerimaan (Rp) 14.820.000 16.365.000 Penerimaan Per Log 3.960,82 4.596,91 Penerimaan Per Produktivitas 9.96,24 14.829 Sumber : Olahan data primer, 2019

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 33
Berdasarkan  Tabel  4 diatas  dapat diketahui  bahwa  rata-rata  penerimaan usahatani  jamur  tiram  coklat  lebih  tinggi daripada  rata-rata  penerimaan  usahatani jamur  tiram  putih,  hal  ini  terjadi  karena harga jual jamur tiram coklat per kilogram lebih tinggi dibandingkan harga jual jamur tiram  putih  per  kilogram  yang  lebih rendah.
Harga  jual  di  tingkat  petani cenderung  stabil,  kecuali  jika  sewaktu- waktu  harga  pasar  sedang  tinggi  (mahal) dan  pedagang  besar  di  pasar  bersedia menaikkan  harga  belinya  ke  tingkat pengepul maka secara tidak langsung atau dalam  kurun  waktu  tertentu  (sekitar  1 minggu)  pengepul  pun  akan  menaikkan harga belinya ke tingkat petani.
Jika  pedagang  besar  di  pasar  tidak bersedia menaikkan harga belinya tersebut maka  tentu  saja  pengepulpun  tidak menaikan  hrga  belinya  ke petani.  Harga tersebut  menjadi  lebih  tinggi  (mahal) ketika  akan  menjelang    Hari  Raya  Idul Fitri.
3) Analisis
Pendapatan

## Usahatani Jamur Tiram Putih Dan Coklat
Pendapatan merupakan hasil pengurangan  anatara  penerimaan  total dengan biaya total selama satu kali periode produksi. Rata-rata pendapatan jamur tiram putih  dan  coklat  jika  dihitung  dari  per kilogram  produktivitas  baglognya  dapat dilihat pada Tabel 5.

## Tabel 5. Rata-rata Pendapatan Usahatani jamur Tiram Putih dan Coklat Per Log Per Kilogram Produktivitas Dalam Satu Kali Proses Produksi Di Desa Sukamulya
No. Uraian Nilai Jamur Tiram Putih Coklat 1. Penerimaan (Rp) 9.906,24 14.829 2. Biaya Total (Rp) 7.579,28 11.135,70 Pendapatan (Rp) 2.327,13 3.693,05 Sumber : Olahan data primer, 2019
Berdasarkan  Tabel  5 diatas  dapat diketahui  bahwa  rata-rata  pendapatan bersih usahatani jamur tiram coklat per log per kilogram lebih tinggi daripada rata-rata pendapatan  bersih  usahatani  jamur  tiram putih  per  log  per  kilogram,  hal  ini  terjadi karena  penerimaan  per  log  per  kilogram
jamur  tiram  coklat  lebih  tinggi dibandingkan jamur tiram putih.
Penerimaan  ini  dipengaruhi  oleh harga jual jamur tiram coklat per kilogram yang lebih tinggi dibandingkan jamur tiram putih.  Namun,  harga  jual  ini  tidak

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 44
dipengaruhi keadaan produksi jamur dalam
keadaan tinggi, sedang, maupun rendah.

## 4) R/C Usahatani Jamur Tiram
R/C merupakan rasio antara penerimaan dan biaya, dapat dilihat pada Tabel 6.

## Tabel 6. Rata-rata R/C Ratio Usahatani Jamur Tiram Putih Dan Coklat Per Kilogram Produktivitas Dalam Satu Kali Periode Produksi Di Desa Sukamulya
No. Uraian Jamur Tiram Putih Coklat 1 Penerimaan (Rp) 9.906,24 14.829 2 Biaya  Total (Rp) 7.579,28 11.135,70 R/C 1,31 1,33 Sumber : Olahan data primer, 2019
Berdasarkan  Tabel  6 diatas  dapat diketahui bahwa R/C usahatani jamur tiram putih dan coklat bisa dikatakan sama-sama menguntungkan  karena  nilainya  lebih besar dari 1,00. Tetapi, R/C pada usahatani jamur  tiram  coklat  lebih  tinggi dibandingkan  R/C  pada  usahatani  jamur tiram putih.
Hal  ini  karena  nilai  R/C  usahatani jamur  tiram  coklat  memiliki  nilai
penerimaan dan biaya total usahatani yang lebih  besar  dibandingkan  nilai  dan  biaya total  usahatani  jamur  tiram  putih  yang masih rendah.
5) Perbandingan  R/C ratio Usahatani Jamur Tiram Putih Dan Coklat
Perbedaan R/C usahatani jamur tiram putih  dengan  R/C  usahatani  jamur  tiram coklat  di  Desa  Sukamulya  dapat  dilihat dari hasil uji beda pada Tabel 7.
Tabel 7. Perbandingan R/C ratio Usahatani Jamur Tiram Putih Dan Coklat Dalam Satu Kali Periode Produksi Di Desa Sukamulya Jamur Tiram Putih Jamur Tiram Coklat T-hitung T-tabel Kesimpulan 1,31 1,33 0,619 1,859 H 0 diterima,  H a ditolak
Berasarkan  Tabel  7 maka  diketahui bahwa dari  hasil  uji  beda  rata-rata  diatas dapat terlihat bahwa t- hitung < dari t- tabel (0,619<1,859) dengan tingkat kepercayaan 95%  yang  berarti  bahwa  H 0 diterima  dan H a ditolak.
Dengan  demikian,  tidak  terdapat perbedaan  keuntungan yang  signifikan antara  R/C  pada  usahatani  jamur  tiram putih  dengan  R/C  pada  usahatani  jamur tiram  coklat. Keuntungan  yang  tidak berbeda antara usahatani jamur tiram putih dan  jamur  tiram  coklat  ini  disebabkan

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 44
karna  biaya  total  dan  penerimaan  masing- masing usahatani tersebut berbanding lurus

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil penelitian  dan pembahasan kesimpulan sebagai berikut :
1) Dalam  satu  kali  periode  produksi besarnya  rata-rata  biaya  total  produksi yang  dikeluarkan  petani  jamur  tiram putih  per  log  per  kilogram  adalah  Rp 7.579,28,00 dengan rata-rata penerimaan per log per kilogram adalah Rp 9.96,24,00 dan rata-rata pendapatan per  log  per  kilogramnya  adalah  Rp 2.327,13,00.  Maka, nilai  R/C  usahatani jamur tiram putih per log per kilogram adalah sebesar 1,31.
2) Sedangkan  Besarnya  rata-rata  biaya total  produksi  yang  dikeluarkan  petani jamur tiram coklat per log perkilogram adalah  Rp  11.135,70,00.Dengan  rata- rata  penerimaan  per  log  per kilogram adalah  Rp  14.829,00  dan  rata-rata pendapatan  per  log  per  kilogramnya adalah Rp 3.693,05,00. Maka, nilai R/C usahatani jamur tiram coklat per log per kilogram adalah sebesar 1,33 dalam satu kali periode produksi.
3) Produktivitas  jamur  tiram  putih  lebih tinggi  dari  produktivitas  jamur  tiram coklat.
4) Perbandingan  R/C usahatani  jamur adalah  tidak  adanya  perbedaan  yang signifikan  antara  R/C  usahatani  jamur tiram putih dengan R/C usahatani jamur tiram coklat

## Saran
Berdasarkan  pada  kesimpulan  yang dihasilkan,  maka  dapat  dikemukakan beberapa saran sebagai berikut :
1) Petani  di  Desa  Sukamulya  disarankan untuk mengusahakan serta mengembangkan  usahatani  jamur  tiram putih  maupun  coklat  dengan  cara  terus mempertahankan usahatani yang dijalankan  dan  tetap  menambah pembelian baglog agar dapat menambah pendapatan rumah tangga petani
2) Pemerintah hendaknya memberi perhatian  lebih  pada  usahatani  jamur tiram  putih  dan  coklat  mengingat potensi  yang  dimiliki  wilayahnya  dan hasil  dari  usahatani  tersebut  dapat meningkatkan pendapatan rumah tangga petani.  Perhatian  pemerintah  dapat diwujudkan dengan memberikan penyuluhan  mengenai  teknik  budidaya jamur tiram putih dan coklat yang benar atau  memberikan  bantuan  modal  untuk berusahatani jamur tiram.

## DAFTAR PUSTAKA
Misbahuddin,  2013. Analisis  Data  Peneitian dengan  Statistik .  Bumi  Aksara. Jakarta.

## Jurnal Ilmiah Mahasiswa AGROINFO GALUH Volume 7, Nomor 1, Januari 2020 : 34 - 44
Parjimo  dan  Handoko,  2009. Budidaya Jamur (Jamur  Kuping,  Jamur  Tiram, Dan Jamur Merang) . Agro Media Pustaka. Jakarta. Rasyid,  Ansor.  2012. Produktivitas Jamur Tiram . blogspot.com 2012/02. Diakses Tanggal 5Maret 2019. Sugiyono, 2015. Metode Penelitian Pendidikan.  Penerbit  Alfabeta. Bandung. Suratiyah, Ken. 2015. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta. Zulfahmi,  Muhammad.  2011. Analisis  Biaya Dan  Pendapatan  Usaha  jamur Tiram  Putih Model  Pusat Pelatihan  Pertanian  Pedesaan Swadaya  (P4S) Nusa  Indah : (Skripsi) Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta