## PENGARUH PEMBERIAN JENIS PUPUK ORGANIK BOKASHI TERHADAP
PRODUKSI TANAMAN JAGUNG MANIS ( Zea mays saccarata Lin .)
VILIPUS HOMER 1) , AKHMAD ALI 2) DAN AJANG MARUAPEY 3)
1 Mahasiswa Sarjana S-1 Fakultas Pertanian Program Studi Agroteknologi UM-Sorang
2 Dosen Fakultas Pertanian Program Agroteknologi Universitas Muhammadiyah Sorong
3 Dosen Fakultas Pertanian Program Agroteknologi Universitas Muhammadiyah Sorong

## Diterima: 28 Agustus 2017. Dipublikasikan: 1 Oktober 2017

## Abstrak
Penelitian bertujuan untuk  mengetahui      pengaruh    pemberian  3  jenis  pupuk    organik  bokashi terhadap    dan  produksi  dan    untuk  mengethaui  salah  satu  jenis  pupuk  organik  bokashi  yang memberikan pengaruh terhadap  produksi  tanaman jagung manis ( Zea mays  Saccarata Lin ) Penelitian berlangsung mulai dari bulan Juni sampai dengan bulan September pada tahun 2016 dalam bentuk percobaan rancangan Acak kelompok (RAK),4 kali perlakuan : Po= Kontrol, P1= 10 ton bokasi kotoran sapi =3,6 kg/petak, P2= 10 ton kotoran Ayam =3,6 kg/petak, P3= 10 ton Jerami  padi  =  3,6  kg/petak.  Setiap  perlakuan  diulang  3  kali  sehingga  mendapatkan  12  satuan petak  perlakuan  percobaan.Setiap  petak  percobaan  terdapat  25  tanaman  dengan  jarak  tanam 70x20 cmdengan ukuran 1.2 meter x 3 meter. Dan jumlah seluruh tanaman yang didapat dalam percobaan  300  tanaman  sampel.          Dilakukan  dengan  menggunakan  Pupuk  Organik  bokasi Kotoran sapi, ayam dan jerami padi, yang mana organik bokasi sapi 3,6 kg/petak, menghasilkan tanaman  Jagung  manis  lebih  baik  dan  mencapai  Produksinya  tornggol  Jagung  manis    terberat (125,75 g) serta produksi tanaman jagung Manis tertinggi ( Zea mays saccarata ) 17,11/ha. Kata  Kunci:  Bokasi  Kotoran  Sapi,    Ayam,  Jerami    Padi  dan  Jagung  Manis  ( Zeamays saccarata Lin )

## PENDAHULUAN
Di  indonesia  jagung  manis    pada umumnya  merupakan  salah  satu  komoditi strategis  dan  bernilai  ekonomis  serta mempunyai  peluang  untuk  dikembangkan karena  kedudukannya  sebagai  sumber utama  karbohidrat  dan  protein  yang mensubstitusi beras. Sebagai sumber karbohidrat  kedua  setelah  beras,  jagung memegang  peranan  penting  sebagai  bahan pangan  kedua  di  Indonesia.  Selain  sebagai bahan  pangan,  jagungpun  dimanfaatkan sebagai  bahan  makanan  ternak  dan  bahan baku  industri  dengan  tingkat  kebutuhan yang besar. (Widyastuti, dkk 2009). Jagung  manis ( Zea mays saccharata) semakin  populer  dan  banyak  dikonsumsi karena memiliki rasa yang  lebih  manis dari jagung biasa, di samping itu umur produksi lebih  singkat  (genjah)  sehingga  sangat menguntungkan jika dibudidayakan.
Tanaman  jagung  tidak  akan  memberikan hasil  maksimal  manakala  unsur  hara  yang
diperlukan  tidak  cukup  tersedia  (Rukmana,
2007).
Selama pertumbuhannya jagung manis memerlukan unsur hara yang diserap dari  dalam  tanah,  jika  tanah  tidak menyediakan  unsur  hara  yang  cukup mendukung  pertumbuhan  optimal,  maka harus  dilakukan  pemupukan.  Menurut, Novisan,  (2005)  Pemupukan  merupakan salah  satu  cara yang dapat dilakukan untuk memenuhi  ketersediaan  unsur  hara  yang dibutuhkan tanaman. Dengan adanya pemupukan,  maka  tanaman  dapat  tumbuh optimal dan produksi maksimal. Kecenderungan petani pada saat ini adalah menggunakan pupuk kimia (anorganik)  karena  alasan  kepraktisannya, pada  hal  penggunaan  pupuk  anorganik mempunyai  beberapa  kelemahan  yaitu antara  lain  harga  relatif  mahal,  dan penggunaan  dosis  yang  berlebihan  dapat menyebabkan pencemaran lingkungan apalagi  kalau  penggunaannya  secara  terus- menerus  dalam  waktu  lama  akan  dapat
menyebabkan produktivitas lahan menurun. Alternatif usaha untuk memperbaiki  sifat  fisika  tanah  atau meningkatkan  kesuburan  tanah  pertanian secara    berkelanjutan  adalah  dengan pemberian  bahan  organik (Kresnatita,  dkk 2013).
Penambahan bahan organik ke dalam  tanah  dapat  dilakukan  dengan pemberian  kotoran  hewan  atau  limbah tanaman.  Pemanfaatan  limbah  tersebut dapat  mengurangi  dampak  pencemaran lingkungan  dan  menekan  biaya  produksi. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Sutanto (2002),  bahwa  peningkatan  harga  pupuk kimia mendorong kita untuk
menggunakaan  pupuk  organik  sebagai teknologi  alternatif  karena  mempunyai harga  relatif  lebih  murah  dan  memberikan pengaruh positif  terhadap  tanah dan lingkungan.
Penambahan  bahan  organik  sangat membantu  dalam  memperbaiki tanah  yang terdegradasi,  karena  pemakaian  pupuk organik  dapat  mengikat  unsur  hara  yang mudah  hilang  serta  membantu  dalam penyediaan  unsur  hara  tanah.  Hal    ini didukung  oleh  pendapat Widyarti,  (2009), penambahan  bahan  organik  kedalam  tanah mempunyai  peranan  penting  dalam  system usahatani,  karena  kemampuannya  dalam memperbaiki  sifat  fisika,  kimia,  dan biologi, serta menyehatkan tanah, menurunkan  tingkat  polusi,  dan  limbah berbahaya   sehingga  tanah  terlindung   dari proses  degradasi Menurut Zulkifli dan Herman (2012), Pemakaian  pupuk  organik  secara  kontinyu dan  berkesinambungan  akan  memberikan keuntungan  dan  manfaat  dalam  pemakaian jangka  panjang  karena  dapat  menyediakan dan  menambah  unsur  hara  mikro  seperti nitrogen  (N), phosphor (P), dan kalium (K) yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman. Beberpa hasil  penelitian  pendukung
antara  lain  Kosruharti  dan  santoso,  (2013), melaporkan bahwa pemberian pupuk organik  baik  berasal  dari  limbah  jerami maupun  kotoran  ternak  sapi  masing- masing  10  ton  ha -1 meningkat  produksi jagung  sebesar  58.91%  bila  dibandingkan dengan  perlakuan  tanpa  pemupukan  yang
hanya  mampu  menghasilkan  produksi 3.627  ton/ha.    Sementara  Mustari,  (2004), mengatakan  bahwa  limbah  tanaman  dan kotoran  ternak  dapat  dijadikan  pupuk bokasih dengan cara mencampurkan limbah tersebut  dengan  (EM4),  dedak,  sekam  dan pupuk  kandang  yang  digunakan  dalam pembuatan  bokashi  adalah  suatu  kultur campuran  berbagai  mikriorganisme  yang bermanfaat  (terutama  bakteri  fotosintetik dan bakteri asam laktat, ragi, actinomycetes,  dan  jamur  peragian)  dan dapat  digunakan  sebagai  inokulan  untuk meningkatkan  keragaman  mikroba  tanah, serta  dapat  meningkatkan  produksi  dan produktivitas tanaman jagung.
Tujuan Penelitian untuk  mengetahui pengaruh    pemberian  3  jenis  pupuk organik  bokashi    terhadap    dan  produksi tanaman  jagung  manis  ( Zea  mays  saccarata Lin )  dan    untuk  mengethaui  salah  satu  jenis pupuk  organik  bokashi  yang  memberikan pengaruh terhadap  produksi  tanaman jagung manis ( Zea mays  Saccarata Lin ).

## METODOLOGI PENELITIAN Tempat dan Waktu
Penelitian  ini    dilaksanakan  di  Kebun
Petani Kelurahan matalamagi Distrik Sorong Timur Kabupaten Sorong. Penelitian  ini  berlangsung  mulai  dari  Juni sampai dengan bulan September, 2015.

## Bahan dan Alat
Bahan-bahan yang digunakan adalah  benih  Jagung  Manis  Varietas Bonansa  F1,    Pupuk  Organik  Bokashi
(Kotoran  sapi,  kotoran  ayam  dan  jerami padi)  Isektisida Puradan 3-G dan fungisida Dursban 130.
Alat-alat  yang  digunakan  antara  lain cangkul,  baskom,  ember,  jangka  sorong, tugal, handsprayer, kamera digital, timbangan  duduk (Roller Conveyor) 15 kg, tali  rafiah,  label,  kantong  plastik  dan  alat tulis menulis.

## Metode Penelitian
Penelitian ini dilakukan dalam bentuk percobaan yang disusun berdasarkan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan kombinasi 4 perlakuan sebagai berikut  :
P 0 =   Kontrol P 1 =   10 ton bokhasi kotoran sapi = ( 3.6 kg /petak) P 2 =   10 ton bokhasi kotoran ayam = ( 3.6 kg /petak) P 3 =   10 ton bokhasi jerami padi  = ( 3.6 kg /petak) Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga seluruhnya terdapat 12 satuan petak percobaan. Setiap petak percobaan terdapat 25 tanaman dengan jarak tanam 70 cm  x 20 cm dengan ukuran tiap petak 1. 2 meter x 3 meter.  Jumlah keseluruhan tanaman adalah 300. dan setiap petak diambil 6 tanaman contoh.

## Pelaksanaan Penelitian Pengolahan tanah
Tanah diolah dua kali dengan menggunakan  cangkul,  sesudah  itu  dibuat bedengan  dengan  ukuran  1.2  m  x  3  m sebanyak 12 plot.  Tinggi bedengan 30 cm, Jarak  anatar  plot  40  cm  dan  jarak  antar blok  50  cm  sekaligus  berfungsi  sebagai saluran drainase.

## Penanaman
Penanaman  benih  dilakukan  dengan cara  tugal  sedalam  2-3  cm,  dengan  jarak tanam  70  cm  x  20  cm.  Pada  setiap  lubang ditanam  2  benih  jagung  manis  kemudian ditutupi  kembali  dengan tanah. Selanjutnya lubang  yang  telah  diisi  benih  ditutup kembali dengan sedikit tanah gembur  tanpa dipadatkan.

## Pemupukan
Pupuk  yang  diberikan  sebagai  pupuk perlakuan  adalah  bokashi  kotoran  sapi  3.6 kg,  kotoran    ayam  3.6  kg  dan  jerami  padi 3.6 kg per petak. Pupuk diberikan seminggu setelah  tanaman  dengan  cara  ditabur  pada permukaan  bedengan  kemudian  diratakan hingga menyatu dengan tanah

## Pemeliharaan
Pemeliharaan  meliputi  penyiraman yang  dilakukan  dua  kali  sehari  yaitu  pagi dan sore sesuai dengan kondisi pertanaman. Penyulaman  dan  penjarangan  dilakukan satu  seminggu  setelah  tanam  dengan mengganti  tanaman  yang  telah  mati  atau
terlambat  pertumbuhannya  dengan  bibit tanaman yang telah dijarangkan.
Penyiangan dan pembumbunan dilakukan  pada  saat  tanaman  berumur  15 hari  setelah  tanam  dan  biasanya  dilakukan bersamaan, sedangkan penyiangan dilakukan dengan melihat keadaan gulma di pertanaman.

## Panen
Jagung  manis  tergolong  jagung  yang berumur  genjah.  Umur  panen  tanaman  ini tergantung  pada  jenisnya.    Umumnya jagung  manis  siap  dipanen    pada  umur  70- 75  hari      setelah  tanam.  Saat  panen  yang tepat adalah bila rambut jagung manis telah berwarna  cokelat  dan  tongkolnya  telah berisi  penuh,  dan  dilakukan  pada  waktu pagi hari.

## Variabel  Pengamatan
1. Tinggi  tanaman  (cm),  diukur  dari pangkal  batang  hingga  ujung  daun tertinggi  bilah  ditegakan.  Pengamtan pada umur 2, 4, 6, dan 8 mst.
2. Jumlah  daun  (helai),  diperoleh  dengan cara  menghitung  semua  daun  tanaman yang  terbetuk  secara  sempurna  pada saat  tanaman  berumur  2,  4,  6,  dan  8 mst.
3. Umur  Bebunga,  pengamtan  umur berbunga  dilakukan  setelah  50  % jagung  manis  mengeluarkan  bunga jantan dan bunga betina
4. Umur  Panen,  panen  jagung  manis dilakukan  saat  tanaman  berumur  75 hari mst
5. Jumlah  tongkol  yang  terbentuk  (buah), dihitung jumlah tongkol yang terbentuk pada setiap tanaman sample pada umur MST
6. Diameter tongkol (cm), diukur diameter tongkol  pada  bagian  tengah    tongkol yang  telah  dikupas  kelobotnya  dengan menggunakan jangka sorong.
7. Panjang  tongkol  (cm),  diukur  panjang tongkol  dari  pangkal  buah  sampai ujung buah setelah panen
8. Berat  tongkol  tanpa  dengan  klobot  (g), dilakukan  dengan  menimbang  tongkol dengan kelobotnya setelah panen.
9. Produksi  tongkol  (ton/ha  ),  dilakukan dengan  mengkonversi  hasil  petak  ke ton/ha setelah panen dengan
menggunakan rumus (tisdale dan Nelson, 1993) Hasil   = A 10000 x   B Keterangan : A =  luas lahan
B =  hasil panen per petak

## Analisa Data
Hasil  percobaan  ini  selanjutnya  akan dianalisis  dengan  menggunakan  analisis sidik ragam, sesuai dengan rancangan  yang digunakan apabila berpengaruh nyata, maka akan  dilanjutkan  dengan  Uji  Beda  Nyata
Terkecil  (BNT)  pada  taraf  kepercayaan 0,05 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil

## Tinggi Tanaman
Tinggi  tanaman  dan  sidik  ragamnya disajikan  pada  Tabel  Lampiran  1a,  1b,  2a, 2b,  3a,  3b,  4a,  dan  4b.    Sidik  ragam menunjukkan  bahwa  perlakuan  pupuk bokashi sapi, ayam, dan jerami berpengaruh nyata pada umur 4, 6 dan 8 MST dan tidak berpengaruh  pada  tinggi  tanaman  pada umur 2 MST
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman (cm) umur 4-8 MST
Perlakuan Umur (Minggu) 4 MST 6 MST 8 MST P 0 (Kontrol ) 93.06 c 150.73 c 208.64 d P 1 (3.6 kg bokashi sapi) 97.46 a 164.94a 223.18 a P 2 (3.6  kg bokashi ayam) 96.20 a 161.71 a 221.31 b P 3 (3.6 bokashi jerami) 94.94 b 157.09 b 218.14 c NP BNT 0,05 2.7712 5.2174 9.2980 Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  erarti  tidak berbeda nyata pada taraf uji α=0,05 Tabel 1 menunjukkan bahwa perlakuan  pupuk  bokashi  kotoran  sapi  3.6 kg/petak (P 1 ) menghasilkan rata-rata tanaman tertinggi pada umur 4 MST (97,46 cm),  6  MST  (164,  94  cm)  dan  Umur    8 MST  (223,18  cm)  tetapi  tidak  berbeda nyata  dengan  perlakuan  (P 2 )  pada    umur  4 dan  6  MST  dan  berbeda  nyata  dengan perlakuan pupuk bokashi  lainnya dan tanpa perlakuan

## Umur Berbunga
Umur  berbunga  jantan  dan  umur berbunga  betina  serta  sidik  ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran 9a, 9b, 10a, 10b,  Sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pemupukan  bokashi  sapi,  ayam, dan  jerami  sangat  berpengaruh  nyata terhadap  umur  berbunga  jantan  dan    umur berbunga betina
Tabel 3. Rata-rata umur berbunga (hari) Perlakuan Umur (hari) berbunga jantan berbunga jantan P 0 (Kontrol ) 43.39 c 45.17 d P 1 (3.6 kg bokashi sapi) 40.61 a 43.22 b P 2 (3.6  kg bokashi ayam) 40.28 a 42.89 a P 3 (3.6 bokashi jerami) 42.67 b 43.94 c NP BNT 0,05 0.9548 0.6054 Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  berarti  tidak berbeda nyata pada taraf uji α=0,05 Tabel 3  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk  bokashi  kotoran  ayam  3.6  kg/petak (P 2 )  menghasilkan  rata-rata  umur  berbunga jantan  dan  umur  berbunga  betina  tercepat
(40,28,  42,89  hari)  dan  berbeda  nyata dibandingkan  perlakuan  pupuk  bokashi lainnya.    tetapi  tidak  berbedanya  dengan perlakuan (P 1 ).
Jumlah Tongkol Terbentuk
Jumlah  tongkol  terbentuk  dan  sidik ragamnya  disajikan  pada  Tabel  Lampiran 12a  dan  12b.    Sidik  ragam  menunjukkan bahwa  perlakuan  pemupukan  bokashi  sapi, ayam, dan jerami sangat berpengaruh nyata terhadap jumlah tongkol terbentuk. Tabel 4. Rata-rata jumlah tongkol terbentuk (buah) Perlakuan Rata-rata NP BNT 0,05 P 0 (Kontrol ) 1.06 d 0,1841 P 1 (3.6 kg bokashi sapi) 1.28 b P 2 (3.6  kg bokashi ayam) 1.39 a P 3 (3.6 bokashi jerami) 1.17 c Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  berarti  tidak berbeda nyata pada taraf uji α=0,05 Tabel 4 menunjukkan bahwa
perlakuan pupuk bokashi ayam 3.6 kg/petak (P 2 )  menghasilkan  rata-rata  jumlah  tongkol yang  terbentuk  terbanyak  (1,28  buah)  dan berbeda  nyata  dengan  perlakuan  pupuk bokashi lainnya.

## Berat Tongkol dengan Klobot
Berat  tongkol    dan  sidik  ragamnya disajikan  pada  Tabel  Lampiran  15a  dan 15b.    Sidik  ragam  menunjukkan  bahwa perlakuan  pemupukan  bokashi  sapi,  ayam, dan  jerami  sangat  berpengaruh  nyata terhadap diameter tongkol. Tabel 7. Rata-rata berat tongkol (cm) Perlakuan Rata-rata NP BNT 0,05 P 0 (Kontrol ) 120.16 c 3.8476 P 1 (3.6 kg bokashi sapi) 124.58 b P 2 (3.6  kg bokashi ayam) 125.75 a P 3 (3.6 bokashi jerami) 125.08 a Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  berarti  tidak berbeda nyata pada taraf uji α=0,05 Tabel 7 menunjukkan bahwa perlakuan pupuk bokashi ayam 3.6 kg/petak (P 2 ) menghasilkan rata-rata diameter tongkol  yang  terlebar  (125,75  cm)  dan berbeda  nyata  dibandingkan  perlakuan pupuk bokashi lainnya, tetapi berbeda tidak nyata dengan perakuan bokashi (P 3 ).

## Produksi
Produksi  tanaman  kg/petak serta  sidik ragamnya  disajikan  pada  Tabel  Lampiran 16a, 16b. Sidik ragam  menunjukkan bahwa perlakuan  pemupukan  bokashi  sapi,  ayam, dan  jerami  berpengaruh  nyata  terhadap produksi  jagung  kg/petak  dan  produksi jagung ton ha -1.
Tabel 8. Rata-rata produksi tanaman  (petak -1 dan ton ha -1 ) Perlakuan Produksi Produksi petak -1 Produksi ton ha-1 P 0 (Kontrol ) 4.88 d 13,55 c P 1 (3.6 kg bokashi sapi) 5.34 b 14,83 b P 2 (3.6  kg bokashi ayam) 6.16 a 17,11 a P 3 (3.6 bokashi jerami) 4.98 c 13,83 b NP BNT 0,05 0.6817 0,0479 Keterangan :  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  berarti  tidak berbeda nyata pada taraf uji α=0,05
Tabel 8  menunjukkan bahwa perlakuan pupuk  bokashi  kotoran  ayam  3.6  kg/petak (P 2 ) menghasilkan rata-rata produksi tanaman tertinggi (6,16 kg/petak atau 17,11 ton/ha)  dan  berbeda  nyata  dengan  semua perlakuan  bokashi    lainnya  dan  tanpa perlakuan.

## Pembahasan
Adanya  perbedaan  yang  nyata  antara perlakuan  bokashi  kotoran  sapi  dengan penggunaan bokshi lainnya, karena bokashi kotoran  sapi  memiliki  kandungan  hara  N yang  lengkap  sehingga  dapat  memperbaiki semua  sifat-sifat  tanah.  Hal  ini  sesuai dengan  Sutedjo  dkk,  (2008)  bahwa  pupuk kandang sapi dapat dianggap sebagai pupuk yang  lengkap,  karena  selain  menghasilkan hara  yang  tersedia,  juga  meningkatkan aktivitas  mikroorganisme  di  dalam  tanah. Adanya  EM4  sebagai  elemen  bokashi sangat   bermanfaat,  mengingat  cara  kerja EM4  dalam  tanah  secara  sinergis  dapat meningkatkan  kesuburan  tanah,  baik  fisik, kimia, dan biologis sehingga dapat meningkatkan pertumbuhan dan per- kembangan  tanaman  serta  meningkatkan produktivitas tanah dan tanaman (Widadana  1993).  Selanjutnya    Lingga (2000)  menyatakan  bahwa  tanah  yang berstruktur  baik,  dengan  kata  lain  tanah yang  banyak  mengandung  mikroorganisme dan  kepadatan  tanah  yang  berkurang  dapat menyerap  air  dan  unsur  hara  yang  terlarut. Bokashi pupuk  kotaran sapi yang  diberikan mengandung EM4 yang dapat memfermentasikan  bahan organik sehingga menghasilkan senyawa yang mudah diserap langsung oleh akar tanaman Hal  ini  disebabkan  karena  unsur  N yang  terkandung  dalam  pupuk  bokashi kotoran sapi  yang  mengandung  hara makro maupun  mikro  berguna  dalam  pembelahan dan  pembesaran  sel-sel  yang  terjadi  pada meristem  apikal  sehingga  memungkinkan terjadinya  pertambahan  tinggi  tanaman pada  jagung  manis  yang  kemudian  disusul dengan pertumbuhan daun yang berlangsung  dengan  pesat.    Setyamidjaja (2006),  menyatakan  bahwa  unsur  nitrogen yang  terkandung  dalam  bokashi  kandang sapi  berperan  penting  dalam  merangsang pertumbuhan vegetatif tanaman yaitu
menambah  tinggi  tanaman  serta  jumlah daun.      Selanjutnya  Amir  dkk.,  (2001), menambahkan  bahwa  nitrogen  merupakan unsur  hara  esensiil  yang  memberikan pengaruh  lebih  menonjol  terhadap  tanaman jagung  manis,  dibandingkan  unsur  hara lainnya.    Tanaman  jagung  memerlukan nitrogen  dalam  jumlah  relatif  banyak sebagai  bahan  penyusun  protein,  asam amino  dan  protoplasma  serta  pembentuk bagian tanaman seperti batang dan daun. Hasil  analisis  sidik  ragam  menunjukan bahwa  perlakuan  berbagai  jenis  pupuk bokashi berpengaruh terhadap umur berbunga  jantan  dan  umur  berbunga  betina Lampiran  (9a,  9b,  10a,  10b).  Tabel  3 menunjukan  bahwa  perlakuan  bokashi kotoran ayam 3.6 kg petak (P 2 ) menghasilkan  rata-rata  umur  berbunga jantan paling tercepat (40,28 HST dan umur berbunga  betina  42,  89  HST)  dan  secra stistik  berbeda  dengan  perlakuan  lainnya. hal  ini  disebakan  kandungan  unsure  hara  P dalam  bokashi  kotoran  ayam    mampu mempercepat  pembungaan  tanaman  jagung manis  jagung  yang  lebih  cepat  memasuki masa  pembungaan  menyebabkan  proses pembentukan  tongkol  juga  lebih  cepat sehingga  dihasilkan  pula  umur  panen  yang lebih  cepat.  Hal  ini  sebagaimana  dikatakan Anwarham  (1995).  bahwa  tanaman  jagung pada  masa  pertumbuhan  generatif  maka dibutuhkan  sejumlah  energi  yang  lebih besar,  keberadaan  posfor  yang  terkandung dalam  bokashi  kotoran  ayam  sangat berperan  dalam  penyediaan  energi  bagi proses  fisiologis tanaman, sehingga dengan tersedianya  energi  yang  cukup  akan mendukung  tanaman  dalam  memasuki tahap pembungaan . Selanjutnya Simatupang  (1992)  menambahkan  Bahwa fosfor berperan dalam pemecahan karbohidrat untuk energi, penyimpanan dan peredarannya  ke  seluruh  tanaman  dalam bentuk  ADP  dan  ATP.  Demikian  pula Djunaedy  (2009), menambahkan  bahwa pada  proses  pembungaan  kebutuhan  fosfor akan  meningkat  drastis  karena  kebutuhan energi meningkat dan  fosfor  adalah komponen  penyusun  enzym  dan  ATP  yang berguna  dalam  proses  tranfer  energi. Ditambhakan  Wididana,  dkk  (1993) yang menyatakan  bahwa  fungsi  fosfor  sebagai
penyusun  karbohidrat  dan  penyusun  asam amino yang merupakan faktor internal yang mempengaruhi induksi pembungaan.
Kekurangan  karbohidrat  pada  tanaman dapat menghambat pembentukan bunga dan buah.  Sedangkan  untuk  parameter  umur tanaman saat panen yang diberikan perlakuan  bokashi  tidak  berpengaruh  nyata disebakan  kemungkinan  pada  umur  panen masih  muda  kurang  dari  75  hari  setelah tanam  diduga  jagun  belug  manis  belum mencapai  tingkat  umur  lebih  75  hari.  Hal ini  sesuai  pendapat    Nurhayati,dkk  (2002) yang  mengatakan  bahwa  pada  umur  panen muda  diduga  belum  mencapai  umur kematangan  dan  kemasakan  yang  optimum (tingkat  pra  susu)  dengan  kadar  air  yang relatif  tinggi  dibanding  umur  panen  lain. Pada  umur  panen  ini  masih  terjadi  proses inisiasi biji pada peristiwa penyerbukan.
Hal  ini  disebakan  bokashi  kotoran ayam  yang  diberikan  mampu  memenuhi kebutuhan  hara makro  dan  mikro, sehingga dapat  mempercepat  pertumbuhan,  dan meningkatkan  produksi  tanaman  menjadi lebih baik Selain itu, kandunga unsure hara
P (Phosfor)  yang ada pada bokashi  kotoran ayam
berperan penting dalam
pembentukan  bunga.  Seperti  yang  telah dibahas  sebelumnya  bahwa  unsur  hara  P dalam  bokashi  kotoran  ayam  berperan dalam  pembentukan  bunga.  Peran  unsur hara P dalam pembentukan bunga mempengaruhi  pembentukan  dan  ukuran tongkol, karena tongkol merupakan perkembangan  dari  bunga  betina.    Hal  ini didukung  oleh  Sutedjo  (2008)  menegaskan bahwa peran unsur hara P dalam pembentukan bunga mempengaruhi pembentukan  dan  ukuran  tongkol,  karena tongkol  merupakan  perkembangan  dari bunga  betina,  jika  bunga  betina  dapat terbentuk dengan sempurna maka dipastikan  pembentukan  tongkol  teraentuk dengan sempurna.
Selanjutnya  hasil  analisis  sidik
ragam menunjukan bahwa perlakuan berbagai  jenis  pupuk  bokashi  berpengaruh terhadap  berat  tongkol  berkelobot  dan produksi  tongkol  perpetak  Lampiran  ( 15a,15b  dan  16a  dan  16b).  Tabel  7  dan  8 menunjukan  bahwa  perlakuan  bokashi kotoran ayam 3.6 kg petak (P 2 )
menghasilkan rata-rata berat tongkol tertinggi sebesar (125, 75 cm) dan produksi tongkol perpetak tertinggi sebesar ( 6,16 kg petak atau 17,11 ton ha -1 ). Hal ini disebakan karena  berat  tongkol  ditentukan  oleh panjang  tongkol  dan  diameter  tongkol sehingga akan mempengaruhi berat tongkol yang  dihasilkan,  hal  ini  dilaporkan  oleh Nurhayati  (2002)  bahwa  peningkatan  berat tongkol  erat  kaitannya  dengan  fotosintat yang  dialirkan ke bagian  ke bagian tongkol maka  akan  mengahsilkan  besar  tongkol yang  lebih  tinggi.  Menurut  Slater  cit Budyati  (1996)  dalam  Nurhayati  (2002) yang  mengatakan  bahwa  hasil  tanaman jagung manis yang ditentukan oleh fotosintat yang terjadi setelah pembungaan. Pada  jagung  manis  yang  dipetik  adalah dalam  hal  ini  yang  berperan  menetukan hasil tanaman adalah besar footosintas yang terdapat pada daun dan batang. Artinya jika transfor  fotosintat  dari  kedua  organ  ini dapat  ditingkatkan  selama  fase  pengisian biji  maka  akan  hasil  tanaman  yang  berupa biji  atau  buah  akan  dapat  ditingkatkan. Dengan demikian perlakuan pupuk bokashi kotoran ayam 3.6 kg petak ternyata mampu meningkatkan  akumulsai  fotosintat  pada buah  atau  tongkol,  sehinggga  pada  takaran tersebut  3.6  kg  ini  dapat  menghasilkan produksi  tongkol  dan  produksi  tongkol  per petak atau ton ha tertinggi.

## PENUTUP Kesimpulan
1. Pemberian  pupuk  bokashi  berpengaruh terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah daun,  jumlah  daun,  umur  berbunga,
jumlah tongkol, pajnag tongkol, diameter  tongkol,  berat  tongkol  dan produksi tongkol per petak, namun tidak berpengaruh  terhadap  tinggi  tanaman dan  jumlah  daun  umur  masing  masing umur  2  MST(Minggu  setelah  Tanam) dan umur panen.
2. Perlakuan pupuk organik bokashi kotoran sapi 3.6 kg/petak (p 1 ) menghasilkan rata-rata tanaman
tertinggi  pada  umur  4,  6  dan  8  MST jumlah  daun  terbanyak  pada  umur  4,  6 dan 8 MST
3. Perlakuan pupuk organik bokashi
kotoran  ayam  3.6  kg/hpetak  (p 2 )
menghasilkan  rata-rata  umur  berbunga jantan  dan,  jumlah  tongkol  yang terbentuk sebanyak (1,39 buah), diameter  tongkol  yang  terlebar  (6,19 cm),  berat  tongkol  berklobot  terberat (125,75  g)  serta  produksi  tanaman tertinggi  (6,16  kg  petak  atau  17,  11 ton/ha).

## Saran
Untuk  mendapatkan  pertumbuhan dan hasil jagung manis yang maksimum disarankan  untuk  melakukan  penelitian lanjutan  pada  lokasi  yang  berbeda dengan  tetap  menggunkan  bokashi namun  dengan  takaran  yang  berbeda sehingga  dapat  diketahui  hasil  yang lebiah baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Amir,  R.,  Ningsih  W.,  A.F.  Fadhly,  dan E.O.  Momuat.    2001.    Pengaruh Populasi  Tanaman dan  Berbagai Takaran  Pupuk  Nitrogen  Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Jagung. Risalah Penelitian Jagung dan Serealia
Lain, Vol. 5, 2001: 26–29.
Anwarham,  H.  1995.  Pengaruh  Pupuk
Kandang  Sapi  Terhadap  Pertumuhan dan  Hasil  jagung  Sayur  di  Kalimantan selatan,. Jurnal penelitian Pertanian Vol 3: 120-23
Junaedy, A. 2009. Pengaruh Jenis dan dosis bokashi  Terhadap  pertumbuhan  dan Hasil  Kacang  panjang  (Vigna  sinensis
L).  Agrovigor  Vol  2  N0  1  Maret  2009
ISSN 1979.
Kresnatita,  S.  Koesriharti,  Muji  Santoso, 2013. Pengaruh Rabuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman    Jagung  Manis.  Indonesian
Green Technology Journal  E ISSN.2338-1787 Lingga,  P.  2000.  Petunjuk  penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta. Mustari,  K  .2004.  Penggunaan  Pupuk
Bokasi  pada  Tanaman  Jagung  dalam
Rangk  Mengembangkan  Usahatani Ramah  Lingkungan,  Jurnal  Agrivigor 4.1: 7481 Novizan. 2005. Petunjuk Pemupukan Yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta.
Nurhayati,  S.  2002,  Laporan  Penelitian. Pengaruh  Takaran  Pupuk  Kandang dan  Umur  Panen  Terhadap  Hasil  dan kandungan Gula jagung Manis. Lembaga Penelitian- Universitas terbuka.  Dibiayayi  dengan  dana  PSI Lembaga Penelitian Universitas Terbuka dengan no Kontrak 3252/J31.2.3/PG/2002. Rukmana  R.,  2007.    Usaha  Tani  Jagung. Kanisius, Yogyakarta.
Simatupang, S. 1992. Pengaruh beberapa Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Wortel (Daucus carota L).  Jurnal Hortikultura 2 Vol (1) : 16-18.
Sutanto.    R.    2002.        Pertanian    Organik. Menuju  Pertanian      Alternatif      dan Berkelanjutan. Kanisius. Yogyakarta. Widadana, G.N. 1993. Peran Effektivitas Microorganisme-4 Dalam Meningkatkan Kesuburan Tanah dan Produktifitas Tanah. Indonesia Kyuse Farming Societies. Jakarta
Widyarti, B. 2009. Hidup Organik, Panduan
Ringkas  Berperilaku  Selaras  Alam. Aliansi  Organis Indonesia. Bogor. Widowati,  L.R.  2009.  Peranan  Pupuk Organik terhadap Efisiensi Pemupukan dan Tingka Kebutuhannya untuk  Tanaman  Sayuran  pada  Tanah Inseptisols  Ciherang,  Bogor.Jurnal
Tanah  Tropika.  Vol  14,  No.  3. Lampung. Hal. 221-228 Zulkifli1,  dan  Herman,  2012.  Respon Jagung  Manis  ( Zea  mays  saccharata stut)  Terhadap  Dosis  dan  Jenis  Pupuk
Organik. Jurnal  Agroteknologi,  Vol. 2 No. 2, Februari 2012: 33-36