## PENGARUH PENGGUNAAN MICROBUBBLE TERHADAP KELIMPAHAN PLANKTON PADA BUDIDAYA UDANG VANNAMEI

## EFFECTS OF MICROBUBBLE USAGE ON THE ABUNDANCE OF PLANKTON IN VANNAMEI SHRIMP CULTIVATION
Mochammad Heri Edi 1 , Nasuki 1* , M. Hery Riyadi Alauddin 1 , Mohsan Abrori 1 , Lusiana BR Ritonga 1 , Kartika Primasari 1 , Putri Nurhanida Rizky 1
1 Program Studi Teknik Budidaya Perikanan, Politeknik KP Sidoarjo
* E-mail : caknash64@gmail.com

## Abstract
Plankton  composition  in  the  waters,  especially  in  Vannamei  shrimp  ponds,  can  act  as  a  parameter  of aquatic ecology in addition to being a natural food and oxygen producer. The recirculation system is one way  to  maintain  water  quality  which  subsequently  would  be  able  to  support  a  balanced  plankton composition so that super intensive Vannamei shrimp culture can run optimally. Microbubble is a tool that functions to produce air bubbles in water with a diameter of less than 200 m. These micro bubbles are able to increase dissolved oxygen levels so that they can reduce ammonia levels in culture water up to 95%. This research is experimental research which is designed by using two circular pools that differs in their aeration system. One circular pool uses an aerator while the other uses Microbubbles. Plankton species were observed using a microscope. From the results of the study, the dominating plankton species were from Chlorophyta (88.5%), followed by Cyanophyta (8.8%) and Chrysophyta (2.7%). Chlorophyta species include Chlorella, Nanochloropsis, and Oocystis. The use of  Microbubbles was able to increase oxygen solubility to 5.05 mg/L. High oxygen solubility in water has a positive impact on shrimp and other aquatic biotas.

## Keywords: plankton, Microbubble, vannamei shrimp

## Abstrak
Komposisi  plankton  pada  perairan    terutama  pada  tambak  udang  Vannamei  dapat  berperan  sebagai parameter  ekologi  perairan  selain  sebagai    pakan  alami  dan  penghasil  oksigen.  Sistem  resirkulasi merupakan  salah  satu  cara  untuk  menjaga  kualitas  air  yang  nantinya  mampu  mendukung  komposisi plankton  yang  seimbang  sehingga  budidaya  udang  vannamei  super  intensif  dapat  berjalan  optimal. Microbubble merupakan suatu alat yang berfungsi menghasilkan gelembung udara dalam air denga ukuran diameter kurang dari 200 µm. Gelembung mikro ini mampu meningkatkan kadar oksigen terlarut sehingga dapat menurunkan kadar ammonia dalam air budidaya sampai 95%. Penelitian yang dilakukan merupakan penilitian  eksperimental  yang  dirancang  dengan menggunakan  dua  kolam  bundar  dengan  diameter  3 m. Satu kolam bundar menngunakan aerator dan yang lain menggunakan Microbubble untuk sistem aerasinya. Jenis  Plankton  diamati  menggunakan  mikroskop.  Dari  hasil  penelitian  tersebut  Genus  plankton  yang mendominasi  adalah  Chlorophyta  dengan  nilai  88,%,  Cyanophyta  8,%,  dan  Chrysophyta  2,7%.  Jenis Chlorophyta  meliputi  Chlorella,  Nanochloropsis,  dan  Oocystis.  Penggunaan Microbubble mampu meningkatkan kelarutan oksigen, dari hasil penelitian nilai DO yang di dapat 5,05 mg/L. kelarutan oksigen yang tinggi di perairan memberikan dampak yang positif terhadap udang dan juga biota perairan yang lain.
Kata Kunci : Plankton, Microbubble , udang vannamei

## I. PENDAHULUAN
Kualitas perairan sangat erat kaitannya  dengan  indikator  biologi  yaitu
organisme perairan yang dapat dipantau saat terjadi perubahan kondisi lingkungan (Saragih  dan  Erizka,  2018).  Komposisi
Chanos chanos
Vol. 19 No. 2, Hlm. 155 – 160, Desember 2021 p-ISSN      : 1693-6299                                         http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/chanos2 e-ISSN      : 2808-1145
plankton  pada  perairan    terutama  pada tambak  udang  vannamei  dapat  berperan sebagai  parameter  ekologi  perairan  selain sebagai   pakan alami dan penghasil oksigen khususnya  fitoplankton,  kelimpahan  dan keanekaragaman  plankton  pada  perairan dipengaruhi oleh beberapa parameter fisika – kimia  seperti  intensitas  cahaya,  oksigen terlarut,  suhu,  ketersediaan  unsur  hara nitrogen dan fosfor.
Salah satu faktor penentu keberhasilan budidaya udang adalah pengelolaan  kualitas  air  sebagai  media pemeliharaan udang.
Utojo (2015)
menyatakan bahwa nilai kecerahan 30-40 cm yang disebabkan oleh pertumbuhan plankton sangat  dibutuhkan  pada  budidaya  udang super  intensive,  karna  hal  ini  dapat berdampak pada kondisi tambak yang teduh, menekan  pertumbuhan  klekap  dan  lumut  di dasar tambak, serta keberadaan fitoplankton yang  mampu  menyerap  senyawa  ammonia, nitrat  dan nitrit  yang berbahaya bagi  udang. Akumulasi  bahan  organik  (pakan  dan  fese) akan memperburuk kualitas air pemeliharaan yang akhirnya akan berdampak pada kondisi fisiologis,  sintasan,  dan  pertumbuhan  ikan. Pengelolaan air yang baik akan memberikan suplai  oksigen  yang  baik.  Keberadaan oksigen terlarut merupakan indikator penting baik buruknya kualitas air sehingga ketersediaannya  harus  selalu  tercukupi (Firman et al, 2019).
Norjana et  al (2015)  menyatakan bahwa  sistem  resirkulasi  merupakan  suatu cara  untuk  menjaga  kualitas  air.  Sistem resirkulasi memiliki keunggulan salah satunya adalah memudahkan dalam pengontrolan kualitas air dan dapat menciptakan  lingkungan  budidaya  yang optimal  (Firman et  al ,  2019). Microbubble merupakan  alat  yang  dapat  menghasilkan gelembung  udara  kecil  sehingga  dapat meningkatkan oksigen terlarut dan menurunkan ammonia hingga 95%, sehingga penggunaan Microbubble
dapat
mendegradasi  limbah  pada  air  media pemeliharaan (Baso et al, 2018). Dari uraian diatas  penulis  melakukan  penelitian  untuk mengetahui  keanekaragaman  plankton  pada tambak  super  intensive  yang  menggunakan Microbubble .

## II. METODE PENELITIAN

## 2.1 Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan April – Juni 2020. Lokasi penelitian terletak di  Tefa  BAT  Politeknik  Kelautan  dan Perikanan Sidoarjo.

## 2.2 Alat dan Bahan Penelitian
Alat  yang  digunakan  kolam  bundar terpal  diameter  3  m, micobubble generator, blower  aerator , haemocytometer,  plankton net ,  pipet  tetes,  gelas  ukur,  timbangan analitik,  mikroskop,  cawan  petri, hand  tally counter , erlenmayer.
Bahan  yang  digunakan  air  payau, aquades,  kapur  (CaO),  ceraclean  (pupuk silikat), probiotik, Benur F1 PL 15, pakan no. 1, pakan no.2,  pakan  no.3, plate  count  agar (PCA), media TCBS, NaCl, dan Vitamin C. Faktor-faktor  fisika  dan  kimia  air  yang diukur  adalah  suhu,  kecerahan,  oksigen terlarut (DO), pH, fosfat dan nitrat.

## 2.3 Analisis Data
Penelitian dirancang dengan 2 kolam bundar (terpal)  yaitu  kolam  A  dan  B  yang  disusun secara  parallel  dengan  diameter  4  m  dan ketinggian  1.2  m.  Setiap  kolam  bundar (terpal)  dilengkapi  dengan  sistem  aerasi menggunakan Microbubble generator  (1/2 HP)  dan High  Blow  Aerator (1/2  HP). Kepadatan  plankton  dihitung  berdasarkan metode  Wickstread  (1965)  dengan  satuan individu  per  liter  (ind/L)  Data  yang  telah terkumpul  didata  secara  analisa  deskriptif, serta  peyajian  data    menggunakan    diagram dan tabel .

## III. Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Kepadatan Plankton
Jenis  plankton  yang  teridentifikasi pada budidaya udang superintensif di kolam
terpal dengan menggunakan sistem resirkulasi  berbeda  yaitu microbubble dan blower  sebanyak  11  jenis  dan  merupakan kelompok fitoplankton (Tabel 1).
Tabel 1. Jenis Plankton pada kolam terpal yang menggunakan Microbubble dan blower Jenis Plankton Jumlah plankton pada kolam terpal yang menggunakan Microbubble Jumlah plankton pada kolam terpal yang menggunakan blower Chlorophyta
- Chlorella
- Nanochloropsis - Oocystis 50 50 - 25 25 10 Cyanophyta - Cosmrium
- Nostoc - Oscillatoria
- - 10
3 5
10 Chrysophyta - Chaetoceros
- Cryptomonas
- Navicula
- Nitzchia
- Mallomonas
2 - - 1 - 2 10 5 - 2
Gambar 1. Rata – rata kepadatan plankton pada kolam terpal yang menggunakan micobubble dan blower
Berdasarkan  hasil  di  atas  kepadatan plankton pada kolam terpal yang menggunakan Microbubble pada  sistem resirkulasi  menunjukkan  nilai  kepadatan yang lebih tinggi serta hasil analisis kualitas
air. Kelas Chlorophyta mendominasi jumlah pada  kedua  kolam  terpal  dengan  sistem resirkulasi  yang  berbeda.  Tangguda  dan Prasetia (2019) menyatakan bahwa Chlorella merupakan  mikroalga  yang  banyak  ditemui
0 20 40 60 80 100 Chlorophyta Cyanophyta Crysophyta R ata - R ata Pl an kto n /L Genus Plankton Rata - Rata Kepadatan Plankton Microbubble Blower
Vol. 19 No. 2, Hlm. 155 – 160, Desember 2021
pada  budidaya  udang,  mikroalga  tersebut mampu mereduksi limbah cair (100%) hasil budidaya udang vaname dengan memanfaatkan  unsur  hara  pada  limbah tersebut
sebagai nutrisi untuk pertumbuhannya.  Pada  budidaya  perikanan khususnya  udang, Chlorella sebagai  pakan alami yang yang mampu meningkatkan bobot dan  daya  tahan  tubuh  udang  karena mikroalga  ini  memiliki  kandungan  protein tinggi  serta  senyawa  aktif  alami  seperti karotenoid  (Novianti,  2019).  Fitoplankton Nannochloropsis juga  mendominasi  kolam terpal  tambak  udang, Nannochloropsis merupakan  salah  satu  mikroalga  yang  juga termasuk sebagai pakan alami. Ashour M dan A  K  El-Wahab  (2017)  dalam  penelitiannya menyatakan bahwa Nannochloropsis mampu menggunakan  ammonium  sebagai  sumber nitrogen pada selnya yang dapat meningkatkan  kandungan  asam  lemak. Asam lemak yang terdapat pada Nannochloropsis bermanfaat sebagai sumber antioksidan  yang  dapat  diaplikasikan  pada budidaya perikanan (Yanuhar, 2016).
Cyanophyta atau  yang  lebih  dikenal dengan Blue  Green  Algae merupakan  jenis fitoplankton yang dapat menyebabkan warna perairan  menjadi  hijau  tua.  Pertumbuhan Blue  Green  Alga mengindikasikan  dengan banyaknya  kandungan  bahan  organic  yang ada  pada  perairan.  Dari  hasil  pengukuran kualitas air pada kolam terpal menggunakan Microbubble dan  aerator  menunjukkan  nilai
Total  Organik  Matter  dalam  batas  aman berdasarkan  parameter  kualitas  air  75 PERMEN-KP Tahun 2016 tentang  Pedoman Umum  Pembesaran  Udang  Windu  dan Udang  Vaname  yang  menyatakan  bahwa kandungan  bahan  organik  pada  pembesaran budidaya  udang  vaname  ≤  90  mg/L.  Nilai bahan organik yang melebihi batas maksimum  dapat  mengakibatkan  terjadinya blooming dan  berakibat  meningkatnya  suhu perairan  dan  dapat  menyebabkan  aktivitas metabolic udang terganggu.
Chrysophyta merupakan  fitoplankton  yang dapat  menyebabkan  perubahan  warna  air kuning  kecoklatan.  Beberapa  kelompok Chrysophyta dapat  tumbuh  ketika  kondisi suhu rendah pada perairan tambak. Pertumbuhan Chrysophyta tertinggi didapatkan pada budidaya udang pada kolam terpal  dengan  mengunakan  blower.  Hal  ini dapat  disebabkan  nilai  DO  pada  kolam tersebut  lebih  kecil  yaitu  3,69  mg/L dibandingkan  nilai  DO  pada  kolam  terpal yang  menggunakan Microbubble .  Nilai  DO pada  perairan  dipengaruhi  oleh  suhu, semakin  tinggi  suhu  maka  tingkat  kelarutan oksigen di perairan tersebut semakin rendah. Penggunaan Microbubble mampu meningkatkan nilai DO pada perairan karena alat  ini  mampu  menghasilkan  gelembung udara  yang  lebih  kecil  sehingga  tingkat kelarutan  oksigen  juga  semakin  tinggi (Norjana et al , 2015).

## 3.2 Kualitas Air
Hasil pengamatan Analisa kualitas air pada kedua kolam terpal yang menggunakan Microbubble dan  blower  dapat  dilihat  pada Tabel  2  dibawah  ini.  Berdasarkan  hasil monitoring kualitas air  menunjukkan bahwa nilai rata-rata kualitas air antara kolam terpal sistem Microbubble dan  blower  tidak menunjukaan  nilai  perbedaan  yang  cukup jauh  berdasarkan  parameter  suhu,  salinitas, TOM,  Nitrit,  TAN,  Alkali,  TBC,  dan  TVC.
Perbedaan kualitas air dapat dilihat pada nilai DO  dan  arus.  Pada  kolam  terpal  yang menggunakan Microbubble memiliki  nilai DO lebih tinggi 5,05 mg/L dengan kecepatan arus  0,299  m/detik,  dibandingkan  dengan kolam  terpal  yang  menggunakan  blower dengan  nilai  DO  dan  arus  3,69  mg/L  dan  0 m/detik.  Oksigen  merupakan  parameter kualitas  air  yang  penting  serta  merupakan salah  satu  foktor  pembatas  yang  diperlukan oleh biota air.

## Tabel 2. Kualitas air
Analisa Kualitas Air Microbubble Blower Suhu ( o C) 28 29 Salinitas (ppm) 20 20 TOM (mg/L) 69 69 Nitrit (mg/L) 0.024 0.028 TAN (mg/L) 0.031 0.029 Alkali (mg/L) 183 181 DO (mg/L) 5.05 3.69 Arus (m/detik) 0.3 0 TBC (CFU/mL) 1368 1318 TVC (CFU/mL) 0 0 Ketersediaan oksigen diperairan menentukan  aktivitas  metabolic  biota  air khususnya  udang.  Kelarutan  oksigen  dalam air  selain  dipengaruhi  oleh  penggunaan microbubble juga  dipengaruhi  oleh  suhu perairan, semakin tinggi suhu perairan maka tingkat kelarutan oksigen semakin turun. Hal ini akan berdampak pada aktivitas metabolik udang,  suhu  perairan  yang  tinggi  akan menyebabkan  kebutuhan  oksigen  udang meningkat  dan  DO  menurun.  Dalam beberapa  penelitian  menyebutkan  bahwa kebutuhan DO pada budidaya udang berkisar 3  –  8  mg/L.  Konsentrasi  DO  yang  tinggi dapat membantu mempercepat laju nitrifakasi  dalam  perairan  tambak.  Hasil akhir  proses  nitrifikasi  adalah  terbentuknya nitrat  yang  tidak  bersifat  racun  pada  udang dibandingkan  ammonia  dan  nitrit,  oleh karena  itu  penggunaan Microbubble pada budidaya udang vannamei berdampak positif terhadap kelangsungan hidup udang.

## IV. Kesimpulan
Penggunaan
Microbubble pada budidaya  udang  vannamei  memberikan pengaruh yang berbeda terhadap kelimpahan plankton dibandingkan dengan yang penggunakan  blower.  Kelarutan  oksigen yang  tinggi  pada  tambak  menyebabkan kelimpahan plankton khususnya fitoplankton mengalami pengingkatan. Fitoplankton yang
mendominasi  perairan  tambak  adalah  jenis Chlorophyta. Fitplankton tersebut merupakan  sumber  pakan  alami  dan penyuplai  oksigen  bagi  udang.  Penggunaan Microbubble juga  mampu  menjaga  kualitas air pada tambak udang sehingga meningkatkan kelangsungan hidup udang.

## V. Daftar Pustaka
Ashour,  M  dan  A.K.El-Wahab.  2017.
Enhance  Growth  and  Biochemical Composition  of  Nannochloropsis oceanica,  cultured  under  Nutrient Limitation,
Using Commercial
Agricultural  Fertilizer.  Journal  of Marine  Science  :  Reserch  dan Development. Vol 7 (4): 1-5
Baso, A., Hamad, F., and Ganesan, P. 2018.
Effects of the geometrical configuration  of  air-water  mixer  on the  size  and  distribution  of  micro- bubbles  in  aeration  systems.  Asia‐ Pacific Journal of Chemical Engineering. New York. Vol. 13 (6) : 2259 Firman,  W.S.,  Nirmala,  K.,  Supriyono,  E., Rochman,  T.N.  2019.  Evaluasi Kinerja Pembangkit Gelembung
Mikro  Terhadap  Respons  Fisiologis Ikan  Nila  ( Oreochromis  niloticus )
Dengan  Kepadatan  Berbeda  Pada
Sistem  Resirkulasi.  Jurnal  Iktiologi Indonesia. Vol 19 (3) : 425-436.
Norjanna, F., E. Efendi dan Q. Hasan. 2015.
Reduksi Amonia Pada Sistem Resirkulasi  Amonia  Pada  Sistem Resirkulasi Dengan Penggunaan Filter Yang Berbeda . Jurnal Rekayasa dan  Teknologi  Budidaya  Perairan. Vol  4 .  No  1.  Hal  427  –  432.  ISSN  :
2302-3600.
Novianti,  T.  2019.  Kandungan  Betakaroten dari  Mikroalga  Chlorella  vulgaris yang  Dikultur  Dengan  Perlakuan Sumber Cahaya Dan Kepadatan Awal Inokulum  (KAI)  Yang  Berbeda.
Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi. Vol 4 (1) : 46-61
Saragih, M dan Erizka, W. 2018. Keanekaragaman Fitoplankton Sebagai Indikator Kualitas Air Danau
Sipin  Di  Kota  Jambi.  Jurnal  Daur Lingkungan. Vol.1 (1) : 22-28 Tangguda,  S  dan  Prasetia,  I.N.D.  2019.
Produksi Chlorella sp. Dengan Perlakuan  Limbah  Cair  Tambak Udang Vaname (Litopanaeus vannamei)  Steril.  Saintek  Perikanan. Vol 14 (2) : 96-99
Utojo.  2015.  Keragaman  Plankton  dan Kondisi Perairan Tambak Intensif dan Tradisional  di  Probolinggo  Jawa
Timur. Biosfera. Vol 32 (2) : 83-97
Yanuhar, U. 2016. Mikroalga Laut (Nannochlorpsis oculate). UB Press. Malang. Hal 7 – 33 .
Received : 2021-09-07 Reviewed :2021-12-18 Accepted : 2021-12-28