Hubungan Rasio Perilaku Konsumsi Makro Nutrisi dengan Tingkat Kebugaran Jasmani pada Remaja
Gustiana Mega Anggita 1) , Mohammad Arif Ali 2) , Hadi Setyo Subiyono 3) , Dewi Marfuah Kurniawati 4) 1), 2) dan 3) Prodi Ilmu Keolahragaan, Universitas Negeri Semarang
4) Program Studi Gizi, Universitas Diponegoro E-mail : 1) mega.anggita@mail.unnes.ac.id, 2) hiarifalikhan@mail.unnes.ac.id
3) hadisetyos@mail.unnes.ac.id, 4) dewimkurniawati@live.undip.ac.id

## ABSTRAK
Kebugaran  jasmani  merupakan  kemampuan  fisik  yang  dimiliki  seseorang  dalam  melakukan aktivitas sehari-hari tanpa mengalami kelelahan yang berarti. Aktivitas fisik dan asupan nutrisi yang  baik  dapat  menjaga  kebugaran  jasmani  dan  merupakan  usaha  pencegahan  dari  berbagai jenis  penyakit  berbahaya.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian  korelasional  dengan menggunakan  metode  survei,  bertujuan  untuk  mengetahui  hubungan  antara  proporsi  asupan makro nutrisi dan tingkat kebugaran jasmani. Teknik penarikan sampel menggunakan purposive sampling .  Sampel  penelitian  adalah  mahasiswa  Prodi  Ilmu  Keolahragaan  Fakultas  Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Semarang berjumlah 30 orang.  Instrumen pengumpulan data menggunakan  formulir Food  Record untuk  mengukur  proporsi  asupan  makro  nutrisi  dan Multistage  Fitness  Test (MFT)  untuk  mengukur  tingkat  kebugaran  jasmani.  Analisis  data menggunakan  uji  korelasional  bivariate.  Hasil  penelitian  ini  adalah  terdapat  hubungan  yang signifikan antara asupan makro nutrisi terhadap kebugaran jasmani dengan nilai korelasi sebesar 0,419  sehingga  asupan  makro  nutrisi  memiliki  kontribusi  sebesar  17,56%  terhadap  kebugaran jasmani.  Nilai  korelasi  pada  masing-masing  asupan makro  nutrisi  terhadap  kebugaran jasmani yaitu karbohidrat (-0,118), lemak (-0,374), dan protein (-0,210). Kontribusi karbohidrat 1,39%, lemak 13,98%, dan protein 4,41%. Proporsi asupan makro nutrisi memiliki kontribusi terhadap tingkat  kebugaran  jasmani  pada  remaja.  Proporsi  asupan  nutrisi  dapat  dipertimbangkan  dan disesuaikan dengan tujuan yang ingin dicapai terutama untuk atlet.

## Kata kunci : rasio makro nutrisi; kebugaran; gizi olahraga

## ABSTRACT
Physical  fitness  is  a  physical  ability  that  a  person  has  in  carrying  out  daily  activities  without experiencing  significant  fatigue.  Physical  activity  and  good  nutritional  intake  can  maintain physical fitness and are efforts to prevent various types of dangerous diseases. This research is a correlational study using a survey method, which aims to determine the relationship between the proportion of macro-nutritional intake and the level of physical fitness. The sampling technique used  purposive  sampling.  The  research  sample  was  30  students  of  the  Sport  Science  Study Program  at  the  State  University  of  Semarang.  The  data  collection  instrument  used  the  Food Record form to measure the proportion of macro-nutrient intake and the Multistage Fitness Test (MFT)  to  measure  the  level  of  physical fitness.  Data analysis  used  bivariate  correlational test. The result of this study is that there is a significant relationship between macro nutrition intake on  physical  fitness  with  a  correlation  value  of  0.419  so  that  the  macro  nutrient  intake  has  a contribution of 17,56% to physical fitness. The correlation values of each macro nutrient intake on  physical  fitness  were  carbohydrates  (-0,118),  fat  (-0,374),  and  protein  (-0,210).  The contribution of carbohydrates is 1,39%, fat is 13,98%, and protein is 4,41%. The proportion of macro  nutrition  intake  has  a  contribution  to  the  level  of  physical  fitness  in  adolescents.  The proportion  of  nutritional  intake  can  be  considered  and  adjusted  to  the  goals  to  be  achieved, especially for athletes.
Jurnal Pendidikan Kesehatan Rekreasi
Vol. 7, No. 1, Hal. 130-140, Januari 2021
DOI : 10.5281/zenodo.4434568

## Keywords : nutrient macro ratio; fitness; sports nutrition

## PENDAHULUAN
Kebugaran  jasmani  merupakan salah  satu  indikator  seseorang  dapat melakukan  aktivitas  sehari-hari  tanpa mengalami kelelahan yang  berarti. Menurut  Santika  (2015)  kebugaran jasmani  merupakan  kemampuan  tubuh mempertahankan kondisinya dalam kondisi  aerobik.  Bugar  adalah  suatu kondisi  yang  selalu  diinginkan  oleh setiap orang. Ketika tubuh dalam kondisi yang bugar maka semua pekerjaan dapat diselesaikan.
Kemajuan IPTEK
memberikan  solusi  dan  masalah  pada manusia.  Disatu  sisi  dengan  adanya kemajuan  IPTEK  masyarakat  dapat mengakses  informasi  dengan  mudah seperti hal-hal yang menyangkut kesehatan,  pendidikan,  olahraga,  kuliner dan  sebagainya.  Namun  disisi  lain, kemajuan IPTEK juga membuat manusia terlena  dengan  segala  kemudahan  yang berujung  pada  kurangnya  aktivitas  fisik yang  dilakukan  dan  bahanya  lagi  dapat menyebabkan  kecanduan,  pemborosan waktu dan ancaman dunia maya (Daghan, 2017). Hal ini juga diungkapkan  oleh  Santika  et  al  (2020); Santika & Pranata (2020) yang mengungkapkan bahwa di zaman sekarang  ini  siswa  lebih  cederung  asik terhadap gadget dan melupakan aktivitas fisiknya. Dunia digital saat ini merupakan  bagian  dari  hidup  manusia, hampir seluruh aktivitas dapat dilakukan dengan  menggunakan  gadget  seperti smartphone mulai dari memesan makanan, melihat berita terkini, mencari informasi  terbaru  dan  mendownload aplikasi  untuk  cek  kesehatan,  aktivitas olahraga,  kecantikan  dan  sebagainya. Hal  ini  merupakan  tranformasi  digital yang  sebelumnya  handphone  hanya
memiliki  fungsi  tertentu,  namun  saat  ini beralih memiliki berbagai macam fungsi (Lepp,  Barkley,  Sanders,  Rebold,  & Gates,  2013).  Salah  satu  manfaat  dari kemajuan  IPTEK  yaitu  pekerjaan  yang sebelumnya  dilakukan  dengan  usaha besar  dan  kemampuan  fisik  yang  cukup besar  saat  ini  dapat  dengan  mudah diselesaikan  oleh  mesin  otomatis  atau aplikasi  yang  terdapat  dismartphone (Ngafifi, 2014).
Kebugaran jasmani adalah
kemamampuan  fisik  yang  dimiliki  oleh seseorang  dalam  melakukan  aktivitas fisik  sehari-hari  atau  latihan  tanpa mengalami  kelelahan  yang  berarti  dan dapat  menyelesaikan  aktivitas  yang dilakukan  dengan  efisien  (Irianto,  2013; Rismayanthi,  2013).  Kebugaran  jasmani juga menentukan status kesehatan seseorang  (Marco  et  al,  2017;  Ortega  et al,  2008).  Kebugaran  jasmani  menjadi komponen  penting  dalam  menentukan status  kesehatan  seseorang,  mulai  dari status kesehatan kardiovaskuler, komposisi  tubuh,  kemampuan  kognitif dan  akademik  (Judice  et  al.,  2017; Meeusen,  2014).  Kebugaran  jasmani memiliki  dua  komponen  yaitu  (1) kebugaran  jasmani  yang  berhubungan dengan  kesehatan  meliputi  :  kelentukan, kekuatan,  daya  tahan,  komposisi  tubuh; (2) kebugaran jasmani yang berhubungan dengan keterampilan meliputi  :  keseimbangan,  kelincahan, kecepatan,  koordinasi,  daya  ledak,  dan kecepatan  reaksi  (Prakoso  &  Hartono, 2015).  Hal  ini  juga  diperkuat  oleh (Adiatmika  &  Santika,  2016;  Santika, 2017) yang menyatakan bahwa komponen  biomotorik  tubuh  merupakan penopang  kebugaran  jasmani  seseorang. Faktor  yang  menentukan  kebugaran
jasmani  seseorang  yaitu  aktivitas  fisik, lingkungan,  status  sosial  dan  ekonomi serta asupan nutrisi (Karkera & Swaminathan, 2013; Marco et al., 2017). Aktivitas fisik merupakan kegiatan yang erat hubungannya dengan kesehatan  fisik  dan  mental.  Kurangnya tubuh dalam bergerak
dapat menyebabkan  tubuh  berisiko  terkena berbagai  penyakit.  Selain  penyakit  fisik, kurangnya  aktivitas  fisik  juga  berisiko pada  kesehatan  mental  (Asare  & Danquah,  2015;  Miller,  2010).  Aktivitas fisik  dan  asupan  nutrisi  yang  baik  dapat menjaga  kebugaran  jasmani  seseorang dan merupakan pencegahan dari berbagai jenis penyakit berbahaya (Karkera & Swaminathan, 2013;
Meeusen,  2014).  Selain  itu,  gaya  hidup dan lingkungan juga berhubungan dengan  kebugaran  jasmani  seseorang (Kyrolainen et al, 2010).
Tingginya angka
penderita penyakit  kronis  dan  obesitas  merupakan salah  satu  indikator  kurangnya  aktivitas fisik  yang  dilakukan  oleh  masyarakat. Kurangnya  aktivitas  ini  juga  akan berdampak pada status kebugaran jasmani seseorang. Menurunnya aktivitas fisik dan meningkatnya perilaku  sedentari  saat  ini  dialami  oleh anak-anak  sampai  dewasa  (Asare  &
Danquah, 2015) bahkan 40-50%
mahasiswa  kurang  bergerak  (Deliens  et al, 2015). Menurunnya aktivitas fisik ini akan berdampak pada tingkat kebugaran jasmani.  Dengan kata lain, produktivitas sehari-hari  dalam  menyelesaikan  tugas dan  pekerjaan  juga  menjadi  berkurang kualitas maupun kuantitasnya.
Selain aktivitas fisik, nutrisi merupakan hal penting dalam menentukan status kesehatan dan kebugaran  jasmani  seseorang.  Oleh karena  itu,  aktivitas  fisik  dan  asupan nutrisi  dua  hal  yang  tidak  dapat
dipisahkan.  Jika  aktivitas  fisik  kurang tetapi  asupan  nutrisi  sama  bahkan  lebih ataupun  sebaliknya  maka  yang  terjadi adalah  kegemukan  (obesitas)  yang  akan berdampak  pada  kesehatan  seseorang. Pola  makan  memiliki  peranan  penting dalam  kehidupan.  Selain  sebagai  salah satu  faktor  yang  mempengaruhi  tingkat kebugaran  jasmani,  pola  makan  juga mampu  mempengaruhi  harapan  hidup seseorang  dengan  memanipulasi  rasio asupan makronutrisi meskipun ini adalah diet  bebas  (Solon-biet  et  al,  2012). Asupan  nutrisi  merupakan  komponen penting  dalam  pembentukan  energi dalam  tubuh.  Energi  yang  dihasilkan oleh  tubuh  ketika  melakukan  aktivitas sehari-hari  bersumber  dari  apa  yang dikonsumsi.  Oleh  karena  itu,  penting halnya  memperhatikan  asupan  nutrisi guna memelihara kesehatan dan kebugaran jasmani.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  adalah  penelitian deskriptif
kuantitatif dengan
menggunakan  metode  survei,  untuk menemukan  fakta  (verifikasi  teori),  dan menjelaskan  apakah  terdapat  hubungan antara  dua  variabel  atau  lebih,  serta mengungkap  seberapa  besar  korelasi yang  ada  diantara  variabel  yang  diteliti. Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini adalah  proporsi  asupan  makro  nutrisi, sedangkan variabel terikat dalam penelitian  ini  adalah  tingkat  kebugaran jasmani. Prosedur penelitian tentang
hubungan  antara  proporsi  asupan  makro nutrisi dengan tingkat kebugaran jasmani Mahasiswa  Prodi  Ilmu  Keolahragaan FIK UNNES  adalah sebagai  berikut :  1) subjek  mendapatkan  penjelasan  tentang latar  belakang  penelitian,  2)  subjek mendapat  penjelasan  tentang  tahapan yang  mereka  harus  lakukan,  3)  subjek
mengisi  surat  persetujuan  mengikuti rangkaian  kegiatan  penelitian,  4)  subjek mendapatkan penjelasan tentang bagaimana  mengisi  angket food  record , 5) subjek mengisi angket food record , 6) subjek  mendapatkan  penjelasan  tentang bagaimana melakukan multi stage fitness test ,  7)  subjek  melakukan  tes  kebugaran jasmani ( multi stage fitness test ), 8) Data food  record diolah  untuk  mendapatkan nilai  proporsi  asupan  makro  nutrisi,  dan 9)  Data multistagefitnesstest kemudian dikonversikan  ke  dalam  status  tingkat kebugaran  jasmani,  11)  Pelaksanaan multi  stage  fitness  test dilakukan  di akhir,  setelah  sampel  mengumpulkan angket food record .
Sumber  data  dalam  penelitian  ini bersifat  primer,  data  diambil  langsung oleh tim  peneliti di lapangan. Data  yang diambil  adalah  data  rasio  komsumsi makronutrisi  dengan  menggunakan  food record,  dan  data  tingkat  kebugaran jasmani  didapatkan  dengan  melakukan tes MFT.
Populasi  dari  penelitian  ini  adalah
Mahasiswa Program Studi Ilmu Keolahragaan S1 Fakultas Ilmu Keolahragaan Universitas Negeri Semarang,  Tahun  Angkatan  2018/2019. Sedangkan teknik sampling yang digunakan  adalah purposive  sampling dengan  kriteria  sebagai  berikut  :  1) subjek  mengisi  surat  kesediaan  menjadi sampel  penelitian  ( inform  concern ),  2) subjek  adalah  mahasiswa  Prodi  Ilmu Keolahragaan Tahun Angkatan 2018/2019.  Sampel  pada  penelitian  ini berjumlah 30 orang.
Food  record 24  jam  X  3  (tiga) digunakan  untuk  mengukur  proporsi asupan  makro  nutrisi  dalam  penelitian ini.  Peneliti  menggunkaan  Metode Food Record 24 jam adalah cara paling efisien yang  sering  digunakan  bahkan  untuk etnis  yang  berbeda-beda,  serta  aplikatif
mulai  dari  anak-anak  usia  10  tahun sampai orang dewasa, (Biro et al., 2002). Lebih  lagi Food  Record 24  jam  bisa digunakan  untuk  mengukur  konsumsi protein,  karbohidrat,  air,  potassiumand kalsium, (Keyzer et al., 2011).
Protokol  pelaksanaan Multistage
Fitness  Test yang  akan  dilakukan mengikuti  panduan  dari  Walker,  subjek penelitian diminta untuk berlari mengikuti  aba-aba  “beep”  dari  panduan yang  diputar  dengan  menggunakan player dan audio sejauh 20 meter (bolak- balik),  sampai  melampaui  batas  yang sudah dibuat. Waktu antara bunyi “beep” akan  berkurang  setiap  menitnya,  hal  ini mendorong  subjek  penelitian  untuk menambah kecepatan berlarinya. Kecepatan berlari mencerminkan meningkatnya intensitas/tingkat kesulitan.  Sedangkan  peralatan  yang dibutuhkan antara lain adalah : 1) tempat lapang,  2)  contong/Cone,  3)  meteran,  4) kaset/MP3  MFT,  5)  formulir  MFT,  dan 6) petugas pencatat hasil (Owen, 2016).
Penggunaan Multistage  Fitness  Test dalam  penelitian  ini  berdasarkan  alasan bahwa MFT digunakan  untuk  mengukur ambilan oksigen maksimal dalam bahasa inggris  disebut  dengan  istilah maximal oxygen  up  take (VO 2 Max),  dan  bisa diaplikasikan  untuk  semua  usia.  Jensen, M.  T.  dkk,  dalam  penelitiannya  yang dipublikasikan  di  jurnal  Heart  di  tahun 2013  menyatakan  bahwa  ketika  nilai VO 2 Max  tinggi,  maka  nilai  denyut  nadi istirahat  rendah, dan sebaliknya,  (Jensen et  al.,  2013;  Prakoso  &  Hartono,  2015). Seperti  apa  yang  sudah  terdokumentasi, baik  pada  laki-laki  maupun  perempuan bahwa kejadian penyakit metabolik serta hal-hal  yang  berkaitan  dengan  penyakit kardiovaskuler  semua  itu  berhubungan dengan  tingginya  denyut  nadi  istirahat, (Rogowski et al., 2009).
Penyebaran  data  proporsi  konsumsi gizi  makro  ( food  record )  dan  tingkat kebugaran  jasmani  ( multi  stages  fitness test )  dianalisis  dengan  menggunakan analisis  deskriptif  kuantitatif,  kemudian analisis  korelasi  bivariate  dilakukan untuk mengetahui hubungan antara rasio proporsi  gizi  makro  dan  kebugaran jasmani dengan menggunakan Statistical Package  for  Social  Sciences (SPSS) versi 21.0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Perilaku  konsumsi  gizi  pada  remaja sukarela  yang  terlibat  dalam  penelitian ini  bisa  dikatakan  cukup  baik,  dapat dilihat dengan banyaknya (60%)
responden  yang  sudah  mengkonsumsi makro  nutrisi  sesuai  dengan  proporsi anjuran  yang  disarankan.  Meskipun selebihnya  (40%)  belum  mengkonsumsi makro  nutrisi  secara  seimbang,  seperti kurang lemak ( N:K:N ) 3% satu responden,  tinggi  lemak  ( N:T:N )  3% satu  responden,  tinggi  lemak-kurang protein  ( N:T:K )  7%  dua  responden, kurang  karbohidrat  ( K:N:N )  3%  satu responden,  kurang  karbohidrat-tinggi lemak  ( K:T:N )  3%  satu  responden, tinggi  karbohidrat  ( T:N:N )  3%  satu responden,  tinggi  karbohidrat-kurang protein  ( T:N:K )  10%  tiga  responden,
tinggi karbohidrat-kurang lemak ( T:K:N )  3%  satu  responden,  dan  tinggi karbohidrat-kuranglemak-kurang  protein
( T:K:K ) 3% satu responden. Keterangan : N:N:N (Normal Karbohidrat,  Normal  Lemak,  Normal
Protein); N:K:N (Normal  Karbohidrat, Kurang  Lemak,  Normal  Protein); N:T:N
(Normal  Karbohidrat,  Tinggi  Lemak, Normal Protein); N:T:K (Normal Karbohidrat,  Tinggi  Lemak,  Kurang Protein); K:N:N (Kurang  Karbohidrat, Normal  Lemak,  Normal  Protein); K:T:N (Kurang  Karbohidrat,  Tinggi  Lemak, Normal Protein); T:N:N (Tinggi Karbohidrat,  Normal  Lemak,  Normal
Protein); T:N:K (Tinggi  Karbohidrat, Normal  Lemak,  Kurang  Protein); T:K:N
(Tinggi  Karbohidrat,  Kurang  Lemak, Normal Protein); T:K:K (Tinggi Karbohidrat,  Kurang  Lemak,  Kurang Protein). Tingkat kebugaran jasmani
responden  perempuan  tidak  lebih  baik dari  laki-laki.  Responden  perempuan dalam  kategori  rendah  yaitu  7  orang (23,33%),  sedang  4  orang  (13,33%), tinggi  5  orang  (16,66%),  dan  sangat tinggi  3  orang  (10%).  Responden  laki- laki  tidak  ada  yang  masuk  dalam kategori  rendah. Namun, dalam kategori sedang  6  orang  (20%),  tinggi  2  orang
(6,68%),  dan  sangat  tinggi  3  orang (10%). Dari data tersebut dapat digeneralisasikan untuk semua responden  memiliki  tingkat  kebugaran jasmani yang baik/tinggi.
Data  pada  tabel  2  menunjukkan bahwa  terdapat  korelasi  antara  asupan makro  nutrisi  dan  kebugaran  jasmani dengan  nilai  korelasi  sebesar  0,419, sehingga  dapat  dikatakan  asupan  makro nutrisi  memiliki  kontribusi  sebesar 17,56%  terhadap  kebugaran  jasmani. Dengan  demikian  dapat  disimpulkan bahwa  jika  seseorang  memiliki  asupan makro  nutrisi  baik  maka  kebugaran jasmaninya juga baik.
Data pada tabel 3 menunjukkan nilai korelasi  masing-masing  proporsi  asupan makro nutrisi terhadap kebugaran jasmani,  karbohidrat  (-0,118),  lemak  (-
0,374), dan protein (-0,210).
Selanjutnya,  kontribusi  nutrisi  terhadap tingkat  kebugaran  jasmani  terkonfirmasi memiliki nilai yang cukup penting dalam menjaga  maupun  meningkatkan  status kebugaran jasmani seseorang. Kontribusi masing-masing  proporsi  asupan  makro nutrisi terhadap kebugaran jasmani yaitu 1,39%,  lemak  13,98%,  dan  protein 4,41%. Berdasarkan data di atas masing- masing  asupan  makro  nutrisi  memiliki nilai  korelasi  negatif,  hal  tersebut, dengan  kata  lain  nilai  korelasi  masing- masing  asupan  makro  nutri  memiliki hubungan  yang  berlawanan  dengan kebugaran  jasmani.  Dengan  demikian baik karbohidrat, lemak, dan protein jika
asupan  yang  dikonsumsi  berlebihan maka kebugaran jasmani nilainya menjadi tidak baik begitupun sebaliknya.
Kebugaran  jasmani  didefinisikan sebagai  kerja  yang  tepat  dari  setiap sistem  tubuh,  jika  berhubungan  dengan performa  kerja  biasanya  yang  terlibat adalah  sistem  kardiovaskuler  (jantung dan  pembuluh  darah),  sistem  otot rangka, sistem respirasi  (paru-paru), dan pusat  kontrol  tubuh  (otak).  Kebugaran jasmani  dipengaruhi  beberapa  faktor, seperti  usia,  jenis  kelamin,  keturunan, gaya  hidup,  aktivitas  fisik,  latihan  fisik, perilaku  kerja,  ukuran  tubuh,  dan  pola makan, (Aboshkair et al., 2012; Winboldsky, 2019).
Tiga  komponen  makro  nutrisi  yaitu karbohidrat,  lemak,  dan  protein.  The
acceptable  macronutrient  distribution ranges (AMDR)  untuk  karbohidrat adalah  45–65%,  lemak  20–35%,  dan protein  10–35%.  Fokus  penurunan  berat badan  lebih  disarankan  untuk  mencoba menemukan  rasio  makro  nutrisi  yang paling tepat dengan kebutuhan tubuh dan dapat menjalankannya, pilihlah makanan-makanan  sehat  bukan  olahan, dan mengaplikasikan teori keseimbangan energi dengan prinsip kalori yang masuk lebih  sedikit  dari  yang  dibakar  untuk energi  tubuh,  (Walles,  2018).  Diet  yang dikombinasikan  dengan  program  latihan fisik  memberikan  efek  positif  dua  kali lipat bagi kesehatan dibandingkan hanya diet  atau  program  latihan  fisik  saja, (Gemert et al., 2019).
Diet  tinggi  karbohidrat  atau  yang dikenal  dengan  istilah  carbohydrate loading  pada  bidang  olahraga  telah dinyatakan mampu memberikan
kontribusi  terhadap  peningkatan  volume otot, dan penampilan fisik. Diet ini harus direncanakan  sebaik  mungkin  untuk meminimalisir  gejala-gejala  permasalah pencernaan,  (Moraes  et  al.,  2019).  Diet rendah karbohidrat jangka pendek dinyatakan  lebih  efektif  dalam  menjaga berat  badan,  maupun  menurunkannya. Sedangkan penambahan program latihan fisik memberikan dampak positif tambahan  terutama  pada  peningkatan kebugaran  jasmani  jika  dikombinasikan dengan diet rendah karbohidrat (Kong et al.,  2020).  Namun  pada  penelitian pengaruh  diet  rendah  karbohidrat  tinggi lemak  (ketogenic  diet)  selama  25  hari pada  30  atlet  jalan  cepat  menunjukan hasil  bahwa  diet  ini  melemahkan penanda  proses  resorpsi  pada  kesehatan tulang,  (Heikura  et  al.,  2020).  Hal  ini sejalan dengan pernyataan bahwa fatloading  (diet  tinggi  lemak)  masih memerlukan bukti empirik terkait benefitnya  pada  olahraga  profesional, (Burke & Burke, 2015).
Protein sangat penting untuk menjaga  kesehatan  dan  menunjang aktivitas  fisik.  Fungsi  penting  yang dimilki protein adalah untuk
pertumbuhan, pemeliharaan,
dan menjaga  sel-sel  di  dalam  tubuh  seperti sel  otot.  Protein  wajib  ada  di  dalam menu  makanan  sehari-hari,  terutama asam  amino  esensial  yang  mana  tubuh kita  tidak  bisa  mensintesis  sendiri  dan hanya  bisa  terpenuhi  kebutuhannya  dari konsumsi  makanan,  (Martone  et  al., 2017).  Kebutuhan  protein  untuk  orang dewasa  normal  bukan  olahragawan adalah  0,5-0,8  g/KbBB/hari,  sedangkan untuk olahragawan adalah 1,2-1,7
g/KbBB/hari. Kebutuhan ini akan sedikit
lebih tinggi untuk anak-anak, dan remaja guna membantu proses tubuh kembangnya. Konsumsi protein tambahan  dipercaya  mampu  membantu meningkatkan masa otot dengan diimbangi  latihan fisik  yang terprogram, (Cataldo & Blair, 2011).

## SIMPULAN DAN SARAN
Proporsi  konsumsi  makro  nutrisi sebagaimana  yang  dianjurkan  memiliki kontribusi  terhadap  tingkat  kebugaran jasmani pada remaja terlatih bukan atlet. Sedangkan  bentuk  proporsi  lain  dapat dipertimbangkan  sesuai  dengan  tujuan yang  ingin  dicapai  terutama  untuk olahragawan.  Penelitian  lanjutan  dengan mengevaluasi  indikator-indikator  faal, biokimiawi,  psikis  sangat  disarankan untuk  mendapatkan  pemahaman  yang konkrit  tentang  hubungan  rasio  perilaku konsumsi  makro  nutrisi  dengan  tingkat kebugaran jasmani, pada subjek penelitian yang berbeda.

## DAFTAR PUSTAKA
Adiatmika,  I.  P.  G.,  &  Santika,  I.  G.  P.
N.  A.  (2016). Bahan  Ajar  Tes  dan Pengukuran  Olahraga .  Denpasar  : Udayana University Press
Aboshkair, K. A., Amri, S. Bin, Yee, K.
L.,  Bin,  B.,  &Samah,  A.  (2012). Factors  Affecting  Level  sof  Health- Related Physical Fitness in Secondary School Factors Affecting Levels  of  Health-Related  Physical Fitness in Secondary School
Students  in  Selangor  ,  Malaysia.
Journalof Basic & Applied Sciences ,
202–216. https://doi.org/10.6000/1927- 5129.2012.08.01.32
Asare,  M.,  &  Danquah,  S.  A.  (2015).
The  relationship  between  physical activity  ,  sedentary  behaviour  and mental health in
Ghanaianadolescents. Childand Adolescent  Psychiatry  and  Mental Health , 9 (11), 1–8. https://doi.org/10.1186/s13034-015- 0043-x Biro,  G.,  Hulshof,  K.,  Ovesen,  L., &Cruz,  J.  A.  (2002).  Selection  of Methodology to Assess Food Intake. European Journal of Clinical Nutrition , 56 (2), 25–32
Burke,  L.  M.,  &  Burke,  L.  M.  (2015). Re-Examining  High-Fat  Diets  for Sports  Performance :  Did  We Callthe  „  Nail  in  theCoffin  ‟ TooSoon ? Sports  Medicine , 45 (1), 33–49.
https://doi.org/10.1007/s40279-015-
0393-9
Cataldo,  D.,  &  Blair,  B.  S.  M.  (2011).
Protein  Intakefor  Optimal  Muscle Maintenance. ACSM . Retrievedfrom www.acsm.org
Daghan,  G.  (2017).  Views  of  Students
about Technology, Effectsof Technology  on  Daily  Living  and their  Professional  Preferences. The Turkish Online Journal of Educational Technology , 16 (4), 187–194 Deliens, T., Deforche, B.,
Bourdeaudhuij,  I.  De,  &  Clarys,  P. (2015).  Determinants  of  physical activity  and  sedentary  behaviour  in university  students :  a  qualitative study using focus group discussions. BMC  Public  Health , 15 (201),  1–9. https://doi.org/10.1186/s12889-015- 1553-4
Gemert, W. A. Van, Peeters, P. H., May, A. M., Doornbos, A. J. H., Elias, S. G.,  Palen,  J.  Van  Der,  … Monninkhof, E. M. (2019). Effectof Diet  Withor  Without  Exerciseon
Abdominal  Fat  in  Postmenopausal
Women  – a RandomisedTrial. BMC
PublicHealth , 19 (174), 1–9.
https://doi.org/https://doi.org/10.118 6/s12889-019-6510-1 Heikura,  I. A., Burke, L. M., Hawley, J. A., Ross, M. L., Garvican-lewis,  L., Sharma,  A.  P.,  …  Burke,  L.  M. (2020).  A  Short-Term  Ketogenic Diet  Impairs  Markers  of  Bone Health  in  Response  to  Exercise.
Journal Frontiers in Endocrinology , 10 (January), 1–10. https://doi.org/10.3389/fendo.2019.0 0880 I  Gusti  Putu  Ngurah  Adi  Santika,  &  I Kadek  Yudha  Pranata.  (2020). Efektifitas  Pelatihan  Jogging  Sprint Combination Terhadap Tingkat Kadar Lemak Siswa. Prosiding Seminar  Nasional  IPTEK  Olahraga (SENALOG) , 3 (1),  Kepelatihan-Or
01.
RetrievedFromHttps://Ejournal.Unib abwi.Ac.Id/Index.Php/Semnassenalo
g/Article/View/1083 Irianto,  F.  Y.  (2013).  Hubungan  Status Gizi  dan Aktivitas Olahraga dengan Tingkat Kebugaran. Jurnal Pendidikan Olahraga Dan Kesehatan , 01 (01), 475–478
Jensen,  M.  T.,  Suadicani,  P.,  Hein,  H.
O.,  &  Gyntelberg,  F.  (2013). Elevated Resting Heart Rate, Physical Fitnessand All-cause Mortality: a 16-year follow-up in the Copenhagen  Male  Study. HEART , 99 , 882–887
Júdice,  P.  B.,  Silva,  A.  M.,  Berria,  J.,
Petroski,  E.  L.,  Ekelund,  U., &Sardinha,  L.  B.  (2017).  Sedentary patterns  ,  physical  activity  and health-related  physical  fitness  in youth :  a  cross-sectional  study. International  Journal  of  Behavioral Nutrition  and  Physical  Activity , 14 (25), 1–10. https://doi.org/10.1186/s12966-017- 0481-3
Karkera, A., & Swaminathan, N. (2013). Physical  Fitness  and  Activity  Level samong  Urban  School  Children  and their  Rural  Counterparts. Indian Journal Pediatr . https://doi.org/10.1007/s12098-013- 1033-8
Keyzer,  W.  De,  Huybrechts,  I.,  Vriendt, V.  De,  Slimani,  N.,  Oyen,  H.  Van, Henauw, S. De, … Henauw, S. De. (2011).  Repeated  24-hour  recalls versus dietary records for estimating nutrientin  takes  in  a  national  food compsumption  survey. Food  & Nutrition  Research , 6628 ,  1–10.
https://doi.org/10.3402/fnr.v55i0.73
07 Kong, Z., Hu, M., Liu, Y., Shi, Q., Zou, L.,  &  Sun,  S.  (2020).  Affective  and
Enjoyment  Responses  to  Short- Term High-Intensity Interval Training  with  Low-Carbohydrate Diet  in  Overweight  Young  Women. Nutrients , 12 (442), 1–13. https://doi.org/10.3390/nu12020442
Kyrolainen,  H.,  Santtila,  M.,  Nindl,  B. C., & Vasankari, T. (2010). Physical Fitness  Profiles  of  Young  Men. Sports Medicine , 40 (11), 907–920 Lepp,  A.,  Barkley,  J.  E.,  Sanders,  G.  J., Rebold, M., & Gates, P. (2013). The relationship  between  cell  phone  use ,  physical  and  sedentary  activity, and  cardiorespiratory  fitness  in  a sampleof U . S . college students . 1–
9
Marco,  L.  G.,  Serrat,  S.  B.,  Garcia,  M.
C.,  Gross,  M.  G.,  &  Marco,  L.  G.
(2017).  Amino  acids  in  take  and physical  fitness  among  adolescents. Amino  Acids , 49 (6),  1041–1052. https://doi.org/10.1007/s00726-017- 2393-6
Martone,  A.  M.,  Marzetti,  E.,  Calvani, R.,  Picca,  A.,  Tosato,  M.,  Santoro, L., … Landi, F. (2017). Exerciseand
Protein  Intake :  A  Synergistic Approach  against  arcopenia. Bio Med  Research  International , 2017 ,
1–7. https://doi.org/10.1155/2017/267243 5 Meeusen, R. (2014). Exercise , Nutrition and  the  Brain. Sports  Medicine ,
44 (1),
47–56. https://doi.org/10.1007/s40279-014- 0150-5 Miller,  Y.  D.  (2010).  Psychological
Determinants  and  Outcomes  of Sedentary  and  Physical  Activity Behaviours. Int. J. Behav. Med. , 17 , 243–245.
https://doi.org/10.1007/s12529-010- 9115-8
Moraes,  W.  M.  A.  M.  De,  Almeida,  F. N.  De,  Santos,  L.  E.  A.,  Kathleen, D., Cavalcante, G., Santos, H. O., … Prestes,  J.  (2019).  Carbohydrate Loading  Practice  in  Bodybuilders : Effectson  Muscle  Thickness  , Photo
Silhouette  Scores,  Mood  States  and Gastrointestinal Symptoms. Journalof Sports ScienceandMedicine , 772–779 Ngafifi, M. (2014). Advances in
Technology  and  Patternsof  Human Life  in  Socio-Cultural  Perspective. Kemajuan  Teknologi  Dan  Pola Hidup Manusia , 2 (1), 33–47. https://doi.org/10.21831/JPPFA.V2I 1.2616 Ortega,  F.,  Ruiz,  R.,  Castillo,  M.,  &
Sjostrom,  M.  (2008).  PEDIATRIC REVIEW  Physical  fitness  in  child hoodandadolescence :  a  powerful marker  of  health. International Journal  of  Obesity , 32 (October 2007), 1–11. https://doi.org/10.1038/sj.ijo.080377 4
Owen,  W.  (2016).  Mutlistage  Fitness (Beep) Test. Retrieved from Science
For Sport website: https://www.scienceforsport.com/m ultistage-fitness-beep-test/ Prakoso,  D.  P.,  &  Hartono,  S.  (2015). Pengukuran Tingkat Kebugaran Jasmani  Terhadap  Siswa  Yang Mengikuti Ekstrakulikuler Bola Voli di  SMA  Dr.  Soetomo  Surabaya. Jurnal  Pendidikan  Olahraga  Dan
Kesehatan , 3 (1), 9–13 Rismayanthi, C. (2013). Mengembangkan Keterampilan Gerak  Dasar  Sebagai  Stimulasi Motorik  Bagi  Anak  Taman  Kanak-
Kanak  Melalui  Aktivitas  Jasmani. Pendidikan  Jasmani  Indonesia ,  64– 72
Rogowski,  O.,  Steinvil,  A.,  Berliner,  S., Cohen, M., Saar, N., Ben-Basaat, O.
K.,  &  Shapira,  K.  (2009).  Elevated
Resting  Heart  Rate  is  Associated with  The  Metabolic  Syndrome.
Cardiovascular  Diabetology , 8 (55),
1–6
Santika, I. G. P. N. A. (2015). Hubungan Indeks  Massa  Tubuh  (IMT)  Dan Umur Terhadap Daya Tahan Umum (Kardiovaskuler)  Mahasiswa  Putra Semester  II  Kelas  A  Fakultas
Pendidikan Olahraga Dan Kesehatan IKIP PGRI Bali Tahun 2014. Jurnal Pendidikan Kesehatan Rekreasi , 1 (1), 42-47. Retrievedfromhttps://ojs.ikippgribali .ac.id/index.php/jpkr/article/view/6
Santika,  I.  G.  P.  N.  A.  (2017).
Pengukuran  Komponen  Biomotorik
Mahasiswa  Putra  Semester  V  Kelas A  Fakultas  Pendidikan  Olahraga
Dan  Kesehatan  IKIP  PGRi  Bali
Tahun 2017. Jurnal Pendidikan Kesehatan  Rekreasi , 3 (1),  85-92.
Retrievedfromhttps://ojs.ikippgribali
.ac.id/index.php/jpkr/article/view/22
1
Santika, I. G. P. N. A., Pranata, I. K. Y., &  Festiawan,  R.  (2020).  The
Effectiveness  of  Jogging  Sprint Combination  Trainingon  Students Fat  Levels. Journal  of  Physical Education  Health  and  Sport , 7 (2),
43-48.
https://journal.unnes.ac.id/nju/index. php/jpehs/article/view/27020 Solon-biet,  S.  M.,  Mcmahon,  A.  C.,
Ballard,  J.  W.  O.,  Ruohonen,  K.,
Wu,  L.  E.,  Cogger,  V.  C.,  … Simpson,  S.  J.  (2012).  Article  The Ratio  of  Macronutrients  ,  Not Caloric Intake , Dictates Cardiometabolic Health, Aging, and Longevity in Ad Libitum-Fed Mice.
Cell Metabolism , 19 (4), 418–430
Van  De  Walles,  G.  (2018).  The  Best Macronutrient  Ratiof  or  Weight Loss.  Retrieved  from  Healthline Media a Red Ventures Companwebsite: https://www.healthline.com/nutritio n/best-macronutrient-ratio Winboldsky.  (2019).  Know  About  The Physical Fitness Meaning Components Factors Affecting Physical  Fitness.  Retrieved  from Blog Magazine website : https://winboldsky.com/know- about-the-physical-fitness- meaningcomponents-factors- affecting-physical-fitness/