## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
PEMBERDAYAAN KELOMPOK PEREMPUAN DALAM PENINGKATAN UMKM DAN PENGENTASAN KEMISKINAN BERBASIS PEMANFAATAN POTENSI LOKAL
Rina Susanti 1 , Oni Andriani Putri 2 , Mega Ramadhani 2 , Lily Apriliani Putri 2 , Indra Arya Putra 2 , Bayu Ramzahuri 2 , Beby Rahmawaty Ramadhani 2 , Asmarita 2 , Muhammad Riyandi 2 , Salsabila Ramadhan 2 , Nur Aisyah Aulia 2
1 Program Studi Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau, Pekanbaru 2 Mahasiswa Program Studi Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau, Pekanbaru
e-mail: rina.susanti@lecturer.unri.ac.id

## Abstrak
Tujuan  pengabdian  ini  untuk  membangun  pondasi  UMKM  juga  mengentaskan  kemiskinan pada  masyarakat  Desa  Pulau  Terap.  Peningkatan  pengetahuan  dan  keterampilan  yang diberikan  kepada  ibu  rumah  tangga  adalah  salah  satu  upaya  yang  dilakukan  untuk  dapat membangun  UMKM  guna  mengatasi  kemiskinan.  Kegiatan  pengabdian  dilakukan  di  Desa Pulau  Terap  Kecamatan  Kuok  Kabupaten  Kampar  Provinsi  Riau,  dengan  alasan  utama didasarkan pada UMKM yang masih minim dan angka kemiskinan yang masih cukup tinggi. Kelompok  sasaran  utama  adalah  ibu  rumah  tangga.  Untuk  dapat  mencapai  tujuan,  kegiatan pengabdian  dilakukan  dengan  menggunakan  metode Participatory  Rural  Appraisal (PRA) yang dipadukan dengan metode praktik. Hasilnya pengetahuan serta keterampilan kelompok sasaran  meningkat.  Potensi  ikan  nila  yang  tersedia  di  lingkungan  desa  menjadi  bermanfaat untuk menjadi tonggak UMKM ibu rumah tangga dengan mengolahnya menjadi kerupuk dan nugget yang memiliki peluang usaha besar.
Kata Kunci: Kemiskinan; Pemberdayaan Wanita; Potensi Lokal; UMKM

## Abstract
The purpose of this service is to build the MSME foundation as well as alleviate poverty in the  people  of  Terap  Island  Village.  Increasing  the  knowledge  and  skills  provided  to housewives  is  one  of  the  efforts  made  to  be  able  to  build  MSMEs  to  overcome  poverty. Community service activities are carried out in Pulau Terap Village, Kuok District, Kampar Regency,  Riau  Province,  with  the  main  reason  being  that  they  are  still  minimal  in  MSMEs and  the  poverty  rate  is  still  quite  high.  The  main target  group is  housewives.  To be  able  to achieve the goal, community service activities are carried out using the Participatory Rural Appraisal  (PRA)  method  combined  with  practical  methods.  As  a  result,  the  knowledge  and skills  of  the  target  group  have  increased.  The  potential  for  tilapia  available  in  the  village environment  is  useful  for  becoming  a  pillar  for  MSME  housewives  by  processing  it  into crackers and nuggets which have great business opportunities.
Keywords: Local Potential; MSMEs; Poverty; Women Empowerment

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## A. Pendahuluan
Kemiskinan  adalah  sebuah  masalah  ironi  yang  masih  terus  terjadi  pada  bangsa Indonesia.  Tidak  sedikit  program  yang  diberikan  oleh  pemerintah  dalam  upaya  mengurangi juga  mengentaskan  permasalahan  kemiskinan,  tetapi  keberhasilan  tetap  belum  dirasakan. Seperti  program  yang  tidak  tepat  sasaran  sehingga  membuat  hasil  dari  program  yang dilaksanakan tidak efisien.
Masih banyak yang belum mengerti cara apa yang harus dilakukan untuk mengawali upaya  penanggulangan  kemiskinan  tersebut.  Berbagai  forum  dari  tingkat  lokal  maupun internasional  sudah  dilakukan  hanya  untuk  menggelar  diskusi  tentang  kemiskinan  yang intinya hanya satu, yaitu bagaimana membuat manusia bebas dari kemiskinan dalam bentuk apapun dan di manapun. Salah satu upaya penanggulangannya adalah dengan memutus mata rantai kemiskinan melalui pemberdayaan masyarakat.
Secara umum, pemberdayaan masyarakat adalah upaya pemanfaatan dan pengolahan sumber  daya  masyarakat  perdesaan  secara  lebih  efektif  dan  efisien  (Mustanir,  Hamid,  & Syarifuddin,  2019).  Sementara  itu,  Undang-Undang  Nomor  6  Tahun  2014  dengan  tegas menjelaskan  dalam  pasal  1  ayat  12  tentang  pemberdayaan  masyarakat,  bahwa “Pemberdayaan  masyarakat  desa  adalah  upaya  mengembangkan  kemandirian  dan kesejahteraan  masyarakat  dengan  meningkatkan  pengetahuan,  sikap,  keterampilan,  perilaku, kemampuan,  kesadaran,  serta  memanfaatkan  sumber  daya  melalui  penetapan  kebijakan, program,  kegiatan  dan  pendampingan  yang  sesuai  dengan  esensi  masalah  dan  prioritas kebutuhan masyarakat desa”.
Melihat  kondisi  kemiskinan  di  daerah  Sumatera,  Provinsi  Riau  menduduki  posisi provinsi  dengan  angka  kemiskinan  tertinggi  nomor  6.  (Anonim,  2022)  mencatat  jumlah penduduk miskin di Provinsi Riau pada Maret 2022 mencapai 485,03 ribu jiwa, yang mana angka ini mengalami penurunan sebesar 6,78% dari Maret 2021  yaitu sejumlah 500,81 ribu jiwa. Meski angka kemiskinan telah mengalami penurunan sebanyak 33,9 ribu orang, tetapi hal  ini  belum  mampu  mencapai  angka  yang  lebih  rendah  dibandingkan  sebelum  pandemi Covid-19,  dan  tidak  dapat  di  abaikan  begitu  saja.  Untuk  menyelesaikan  persoalan  ekonomi bangsa Indonesia khususnya dalam daerah, dalam upaya mengentaskan kemiskinan ini dapat dilakukan  antara  lain  dengan  memutus  rantai  kemiskinan  itu  sendiri,  diantaranya  adalah dengan  penguatan  berbagai  aspek  di  sector  Usaha  Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM)

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
yang  mana  pada  hakikatnya  inn  aalah  bagian  dari  masyarakat  miskin  yang  mempunyai kemauan dan kemampuan produktif (Sumadi., 2020).
Menteri  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif  RI,  Sandiaga  Uno  mengatakan,    UMKM adalah  pemeran  utama  dalam  membangkitkan  perekonomian  di  Indonesia.  tahun  2023 pemerintah menargetkan 30 juta UMKM masuk ke pasar digital atau e-commerce. Berbagai kolaborasi  bersama  pemerintah  daerah  hingga  swasta  terus  di  lakukan.  Sehingga  dengan adanya  digitalisasi  diharapkan  para  UMKM  dapat  berdaya  saing  dalam  menggenjot perekonomian serta mampu menembus pasar global (Lazuardi., 2022).
Sumber  daya  lokal  adalah  salah  satu  hal  yang  bisa  digunakan  dalam  pengentasan kemiskinan.  Sumber  daya  lokal  biasanya  identik  dengan  keberadaannya  yang  tersebar  di suatu lingkungan, juga mudah untuk di dapat, namun belum di kelola secara maksimal. Hasil budidaya  ikan  nila  adalah  salah  satunya.  Sektor  perikanan  adalah  salah  satu  sektor  yang memegang  peranan  penting  dalam  menunjang  pembangunan  perekonomian.  Pasalnya,  aset sumberdaya perikanan yang ada di Indonesia yang beragam dan berpotensi seperti perikanan hasil  tangkap  dan  perikanan  budidaya,  berpeluang  besar  untuk  dijadikan  sebagai  tonggak kemajuan perekonomian Indonesia.
Usaha  pembesaran  ikan  termasuk  dalam  pengendalian  pertumbuhan.  Budidaya  ikan bertujuan  untuk  memperoleh  hasil  yang  lebih  tinggi  atau  lebih  banyak  juga  lebih  baik  dari pada  bila  ikan  tersebut  dibiarkan  hidup  secara  alami  sepenuhnya.  Beberapa  teknik pembudidayaan ikan yang dikenal di Indonesia antara lain, pembudidayaan ikan di kolam air deras, kolam air tenang, juga keramba (Rahmatillah, Vermila, & Haitami, 2018).
Ikan nila merupakan spesies budidaya air tawar yang dikenal luas di masyarakat dan telah menjadi andalan komoditas perikanan untuk mendukung ketahanan pangan nasional dan peningkatan  ekspor  komoditas  perikanan.  Hal  ini  disebabkan  karena  sifatnya  yang  dapat  di produksi  secara  massal  dan  mudah.  Selain  itu  produk  daging  ikan  nila  dalam  bentuk  fillet sangat diminati pasar dunia, sehingga memiliki pasar ekspor yang luas d tingkat internasional (djpb1, 2022).
Desa  Pulau  Terap,  Kecamatan  Kuok,  Kabupaten  Kampar  adalah  salah  satu  daerah yang  memiliki  potensi  besar  dalam  pengembangan  kawasan  untuk  komoditas  unggulan dengan  konsep  spesialisasi,  yakni  budidaya  ikan  nila.  Ikan  nila  ini  memiliki  kecepatan tumbuh  yang  relatif  cepat  yakni  3-4  bulan  saja  dan  sudah  layak  untuk  di  panen.  Sehingga perputaran  uang  untuk  usaha  pun  lebih  cepat.  Salah  satu  tantangan  yang  perlu  mendapat

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
perhatian adalah belum optimalnya pemanfaatan sumberdaya perikanan dibandingkan dengan besarnya  potensi  yang  ada.  Besarnya  produksi  budidaya  ikan  nila  yang  ada  di  Pulau  Terap saat ini hanya berkutat pada penjualan ikan ke luar kota dalam keadaan alami saja. Artinya, dengan potensi yang cukup besar ini, keberadaan budidaya ikan nila belum mampu berperan dalam pertumbuhan ekonomi. Hal ini terlihat dari jumlah masyarakat miskin yang terbilang masih cukup tinggi di Desa Pulau Terap yaitu mencapai 77 kepala keluarga. Sehingga pada situasi  seperti  ini  diperlukan  strategi  usaha  yang  tepat  dan  mantap  agar  budidaya  ikan  nila yang ada berdampak pada seluruh kalangan masyarakat  Desa Pulau Terap, bukan hanya pada pemilik keramba saja.
Mengacu dari situasi yang ada pada Desa Pulau Terap, Kecamatan Kuok, Kabupaten Kampar, maka diperlukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan kelompok sasaran ibu rumah tangga yang berstatus ekonomi menengah ke bawah, dan ibu-ibu PKK. Di sisi lain, mitra kegiatan yang dilibatkan yaitu unsur pemerintahan dari desa lokasi pengabdian. Hanya saja  partisipasinya  tidak  aktif  seperti  sasaran  utama  kegiatan.  Namun,  dalam  mendukung pembangunan  UMKM  juga  mengentaskan  kemiskinan  yang  berkelanjutan,  unsur  dari pemerintahan dapat menjadi mitra yang sangat penting.
Merujuk  pada  situasi  diatas,  tim  merumuskan  tujuan  yang  dicapai  dalam  kegiatan pengabdian kepada masyarakat, yaitu: 1) Meningkatkan wawasan ibu rumah tangga terhadap pentingnya  pembangunan  UMKM  dalam  memajukan  ekonomi  di  sebuah  desa  atas  dasar potensi  lokal  yang  tersedia;  2)  Meningkatkan  hardskill  ibu  rumah  tangga  dalam  melakukan pengolahan  ikan  nila;  3)  Menciptakan  UMKM  ibu  rumah  tangga  dengan  membuat  produk unggulan  desa.  Sementara  dari  segi  manfaat,  tim  membagi  dalam  dua  bagian.  Pertama, manfaat  praktis  diharapkan  inovasi  yang  diberikan  dapat  di  terapkan  oleh  sasaran,  serta menjadi  pondasi  UMKM  baru  yang  berkelanjutan  dan    dapat  menopang  perekonomian. Kedua,  manfaat  teoritis  dari  kegiatan  pengabdian  ini  yaitu  dalam  bentuk  naskah  ilmiah sebagai  referensi  pengabdian  masyarakat  khususnya  kajian  pembangunan  pondasi  UMKM dan pengentasan kemiskinan.

## B. Masalah
Desa  Pulau  Terap  memilki  komuditas  perikanan  yang  cukup  berpotensi  untuk dikembangkan sebagai mata pencaharian utama bagi masyarakat desa setempat. Namun tidak mampunya  SDM  (Sumber  Daya  Manusia)  atau  masyarakat  desa  tersebut  dalam  mengelola

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
komuditas  tersebut  menjadi  salah  satu  hambatan  bagi  masyarakat  desa  untuk  dapat mengembangkan  potensi  desa.  Sehingga  tim  pengabdi  tertarik  untuk  dapat  memberikan edukasi  perihal  komuditas  tersebut  untuk  dapat  dikembangkan  sebagai  UMKM  sehingga mampu  meningkatkan  nilai  perkenomian  masyarakat  desa  dan  juga  mewujudkan  desa  yang mandiri.

## C. Metode Pelaksanaan
Kegiatan  pengabdian  dilakukan  di  Desa  Pulau  Terap,  Kecamatan  Kuok,  Kabupaten Kampar,  Provinsi  Riau.  Subjek  utama  atau  mitra  yang  menjadi  sasaran  dalam  kegiatan  ini adalah  kelompok  PKK  dan  kelompok  masyarakat  miskin.  Tim  pengabdian  juga  bermitra dengan  kelompok  pembudidaya  ikan  nila  sebagai  penyedia  bahan  baku.  Metode  yang digunakan  dalam  kegiatan  pengabdian  masyarakat  adalah  metode  Participatory  Rural Apraical (PRA) yang dipadukan dengan metode praktik. Secara teoritis, PRA adalah metode penelitian  aksi  yang  mengutamakan    keterlibatan  dan  partisipasi  masyarakat  dalam  setiap pelaksanaan program pemberdayaan (Lestari, Santoso, & Mulyana, 2020).
Penerapan  metode  PRA  melalui  pendekatan  dan  pengetahuan  lokal  yang memposisikan  sasaran  kegiatan  sebagai  subjek  utama  menjadi  upaya  penting  dalam mendukung keberhasilan kegiatan (Susanti, Kadarisman, & Ramadhani, 2022). Metode PRA ini  juga  dilakukan  bersamaan  dengan  metode  praktik,  yang  juga  di  dukung  dengan  metode ceramah.  Metode  praktik  merupakan  kegiatan  pengembangan  kemampuan  dengan menerapkan ilmu pengetahuan yang telah dimiliki (Sholawati, Kumaeroh, Syalima, & Laila, 2020).  Ada  3  tahap  yang  dilakukan  dalam  metode  praktik.  Pertama,  tahap  persiapan.  Pada tahap  ini  tim  melakukan  koordinasi  bersama  mitra juga  kelompok  sasaran  yaitu  pemerintah desa  beserta  ibu  rumah  tangga  terkait  dengan  tujuan,  dampak,  hingga  peluang  usaha  dari program kegiatan yang akan di laksanakan.  Kedua, demonstrasi secara langsung pengolahan sumber  daya  lokal  (ikan  nila)  menjadi  produk  inovasi  unggulan  pada  kelompok  sasaran. Kemudian kegiatan demons dilanjutkan pada tingkat kecamatan yang mana pesertanya adalah seluruh  TP-PKK  Desa  yang  ada  di  Kecamatan  Kuok.  Ketiga,  evaluasi  dan  refleksi.  Hasil produk  inovasi  unggulan  dipasarkan  melalui  media  online,  juga  dipasarkan  ke  pasar tradisional secara langsung.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## D. Pembahasan

## 1. Profil dan Potensi Desa Pulau Terap
Desa  Pulau  Terap  merupakan  salah  satu  kawasan  desa  yang  berada  di  Kecamatan Kuok,  Kabupaten  Kampar,  Provinsi  Riau.  Berdasarkan  data  demografis  Desa  Pulau  Terap memiliki  luas  wilayah  29,98  Km 2 atau  setara  dengan  6,34%  dari  total  luas  wilayah Kecamatan Kuok dengan ketinggian DPL 60 M. Jumlah penduduk Desa Pulau Terap adalah mencapai  2135  jiwa,  dengan  komposisi  penduduk  laki-laki  sejumlah  1109  jiwa  dan perempuan  sejumlah  1026  jiwa.  Desa  ini  juga  terdiri  atas  empat  dusun,  yaitu  Dusun  Pulau Terap  I,  Dusun  Pulau  Terap  Tengah,  Dusun  Pulau  Terap  II,  dan  Dusun  Simpang  Pawuo. Sumber  mata  pencaharian  masyarakat  Desa  Pulau  Terap  adalah  bersifat  heterogen.  Namun, mayoritas  berprofesi  sebagai  nelayan  pada  keramba  ikan  nila  dan  ikan  mas.  Selain  itu  ada juga yang berprofesi sebagai petani karet, sawit, dan budidaya madu kelulut. Hasil observasi lapangan,  luas  keramba  ikan  yang  ada  di  Desa  Pulau  Terap  adalah  mencapai  24.000  m 2 , sedangkan untuk luas lahan pertanian adalah seluas 15 Km.
Gambar 1. Potensi Desa (Keramba Ikan)
Desa  Pulau  Terap  juga  dilengkapi  dengan  beberapa  fasilitas,  diantaranya  terdapat  4 masjid  dan  2  musala,  kemudian  ada  3  SD,  dan  3  Madrasah  Diniyah  Awaliyah  (MDA),  dan juga terdapat 1 Poliklinik. Potensi wisata pun juga dimiliki oleh desa ini. Pada sektor wisata budaya,  desa  ini  memiliki  masjid  bersejarah  yaitu  masjid  Al  Ikhsan  sebagai  masjid  tertua kedua di Kampar, yang terletak di Dusun Pulau Terap Tengah, tepat di samping Kantor Desa Pulau  Terap.  Kemudian  juga  memiliki  wisata  alam  yang  sangat  potensial  dalam  yaitu  Air terjun Lubuok Nginio yang berada pada dua wilayah desa yaitu Desa Pulau Terap dan Desa Merangin yang saat ini dikelola oleh KPA (Komunitas Pecinta Alam) Kalano.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## 2. Pengolahan Sumber Daya Lokal (Ikan Nila) sebagai Pondasi UMKM
Tahap  ini,  tim  mengajak  peserta  untuk  melakukan  praktik  langsung  mengolah bersama ikan nila menjadi kerupuk dan nugget . Peserta pelatihan pada kegiatan pengabdian ini  tidak  hanya  mendapat  materi,  tetapi  juga  memperagakan  langsung  pengolahan  ikan  nila menjadi produk inovasi unggulan desa. Dasar inisiatif pengolahan ikan nila menjadi kerupuk dan nugget ini  adalah  UMKM  yang  masih  minim  dan  masalah  kemiskinan  yang  belum terselesaikan.
Pendemonstrasian  pertama  ialah  di  lakukan  di  Desa  Pulau  Terap  dengan  melibatkan kelompok  sasaran,  yaitu  ibu  rumah  tangga.  Kegiatan  diawali  dengan  pengenalan  alat  dan bahan. Bahan yang di gunakan adalah ikan nila 1000 gram, tepung tapioka 800 gram, garam 1  sdm,  lada  bubuk  secukupnya, baking soda  1  sdm,  bawang  putih  5  siung.  Dilanjutkan dengan  penjelasan  pengolahan  ikan  nila  menjadi  kerupuk.  Adapun  tahap  pengolahannya ialah: 1) Ikan nila sebanyak 1000 gram di bersihkan dan ambil bagian dagingnya (fillet) ; 2) Rebus  hasil fillet sebelumnya;  3)  Blender fillet nila  yang  sudah  di  rebus  dengan  memberi sedikit minyak dengan tujuan supaya daging halus sempurna; 4) Masukkan kedalam wadah, kemudian campurkan bersama dengan semua bumbu yang telah disiapkan mulai dari garam, lada, baking soda,  serta  bawang  putih,  dan  aduk  semuanya  hingga  merata;  5)  Tambahkan tepung  tapioka  800  gram  secara  bertahap  sembari  di  aduk  hingga  tercampur  ke  seluruh adonan; 6) Siapkan pengukus dan kompor, lalu kukus adonan selama 1 jam dan di lanjutkan dengan freezer selama 1 malam; 7) Potong adonan kerupuk menjadi tipis layaknya kerupuk pada umumnya, dan jemur dibawah sinar matahari selama 2-3 hari; 8) Goreng kerupuk yang sudah kering, dan kerupuk sudah bisa di nikmati.
(a) (b)
Gambar  2.  (a)  Kerupuk  dan  Nugget  Ikan  Nila.  (b)  Kegiatan  Demonstrasi  Pengolahan  Ikan Nila

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Pendemonstrasian  berlanjut  pada  lingkup  kecamatan.  Tim  pengabdian  melakukan demonstrasi  pengolahan  ikan  nila  menjadi nugget secara  langsung  kepada  seluruh  TP-PKK Desa se-Kecamatan Kuok. Kegiatan diawali dengan pengenalan alat dan bahan. Bahan yang digunakan  adalah fillet daging  ikan  nila  sebanyak  500  gram,  tepung  terigu  500  gram,  lada bubuk secukupnya, penyedap (opsional), wortel 2 ons , santan 65 ml, garam 1 sdt, gula 1 sdt, tepung  panir  250  gram,  telur  3  buah,  minyak  goreng  secukupnya,  dan  air  secukupnya. Dilanjutkan  dengan  penjelasan  pengolahan  ikan  nila  menjadi nugget .  Tahap-tahap pembuatannya ialah sebagai berikut: 1)  Siapkan fillet ikan nila sebanyak 500 gram; 2) Rebus fillet daging  ikan  nila;  3)  Blender  hasil fillet daging  nila  yang  sudah  di  rebus;  4)  Siapkan wadah, dan campurkan fillet nila yang sudah di haluskan bersama dengan bumbu yang sudah di  siapkan  seperti  garam,  lada  bubuk,  gula,  dan  aduk  hingga  merata;  5)  Tambahkan  tepung terigu  500  gram  secara  bertahap,  kemudian  santan  65  ml,  dan  aduk  kembali  adonan  hingga merata ke seluruh bagian; 6) Kemudian tambahkan 2 buah telur ke dalam adonan, potongan wortel yang sudah di sediakan, dan aduk kembali hingga merata ke seluruh bagian adonan; 7) Siapkan  pengukus,  dan  kukus  adonan  selama  1  jam;  8)  Lanjut  dengan  memotong  adonan dengan  besaran  sesuai  selera;  9)  Siapkan  telur,  tepung  terigu,  dan  tepung  panir.  Kemudian baluri  nuget  dengan  urutan  pertama  telur,  kemudian  tepung  dan  terakhir  tepung  panir;  10) lakukan  berulang  hingga  adonan  habis,  dan nuget sudah  bisa  dinikmati  dengan  di  goreng terlebih dahulu.
Gambar 3. Kegiatan Demonstrasi pada TP-PKK se-Kecamatan Kuok, Kampar Pada  saat  pendemonstrasian,  kelompok  sasaran  terlibat  langsung  dalam  proses pelatihan  pengolahan  ikan  nila  menjadi  produk  inovasi  unggulan . Respon  interaktif  antara tim  pengabdian  dengan  kelompok  sasaran  pun  terjadi.  Pada  penghujung  kegiatan demonstrasi,  peserta  pelatihan  (kelompok  sasaran)  mendapat  kesempatan  untuk  menyicipi

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
produk kerupuk dan nuget yang telah disiapkan oleh tim pengabdian sebelumnya. Tanggapan yang  diberikan-pun  sangat  baik,  bahkan  kelompok  sasaran  sangat  tertarik  untuk  langsung mempraktikannya  secara  sendiri.  Tim  sangat  berharap  kegiatan  ini  mampu  mendorong kerupuk dan nugget ikan nila menjadi produk inovasi unggulan serta menjadi tonggak dalam memajukan  ekonomi  desa  yang  di  pasarkan  melalui  berbagai  metode,  mulai  dari  platform media sosial hingga memasarkan secara langsung ke pasar.

## 3. Pemasaran Produk Inovasi Unggulan Desa
Proses  pemasaran  adalah  proses  tentang  bagaimana  perusahaan  dapat  memasarkan produk  atau  mempengaruhi  konsumen,  agar  para  konsumen  bisa  membeli  produk  yang ditawarkan  (Rusdi,  2019).  Tim  pengabdian  melakukan  pendampingan  pemasaran  produk bersama kelompok sasaran dengan dua cara. Pertama, promosi secara langsung ke lapangan, dalam hal ini adalah pasar kuok. Pemasaran produk kerupuk dan nuget tim lakukan dengan menawarkan  secara  langsung  kepada  para  konsumen  yang  ada  di  pasar,  sekaligus memperkenalkan  bahwa  ini  adalah  produk  inovasi  unggulan  Desa  Pulau  Terap. Kedua, promosi dengan metode digital marketing . Saat ini teknologi informasi telah memasuki pasar utama  dan  berkembang  sebagai new  wave  technology . Digital  marketing adalah  strategi pemasaran yang menerapkan konsep “saluran digital”  untuk menjangkau konsumen dengan cara  efektif,  personal,  juga cost  effective (Satyo,  2009).    Memanfaatkan  kecanggihan teknologi saat ini, tim bekerja sama dengan kelompok sasaran melakukan pemasaran melalui beberapa  platform.  Diantaranya  melalui  sosial  media  instagram  kemudian  juga  melalui facebook,  youtube,  hingga  melalui e-commerce .  Semua  ini  bisa  di  lihat  pada  media  sosial @produkunggulan_pulauterap dan melalui laman youtube  Kukerta Desa Pulau Terap 2022. Sehingga kami berharap program ini menjadi program yang sustainable untuk masyarakat.

## E. Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan kegiatan pengabdian yang telah dipaparkan, maka dapat  disimpulkan  bahwa  pengabdian  dilaksanakan  dengan  baik  dan  mampu  memberikan manfaat  terhadap  peningkatan  pengetahuan  juga hardskill kelompok  sasaran  yang  mulanya sama sekali tidak ada usaha pengolahan ikan nila menjadi semakin paham dan cakap tentang peluang  usaha  produk  pengolahan  ikan  nila.  Pembelajaran  dengan  demonstrasi  langsung bersama  mitra  kegiatan  telah  mendorong  adanya  ketertarikan  untuk  memanfaatkan  dan mengolah  sumber  daya  lokal  yang  ada  sebagai  usaha  membangun  UMKM  dalam  rangka

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
mengentaskan kemiskinan termasuk mengolah ikan nila menjadi kerupuk dan nugget. Demi pencapaian  target  SDG’s  2030  yang  pertama  yaitu  mengakhiri  kemiskinan  dalam  segala bentuk dimanapun, hendaknya inovasi produk yang sudah diberikan diperkuat dalam bentuk dukungan  pengembangan  melalui  kerjasama  antar  stakeholder  serta  didukung  regulasi program yang berkelanjutan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad  Mustanir;  Hariyanti  Hamid;  Rifni  Nikmat  Syarifuddin.  (2019).  Pemberdayaan Kelompok  Masyarakat  Desa  Dalam  Perencanaan  Metode  Partisipatif. Jurnal MODERAT., 5. (3.), 227-239.
Anonim.  (2022,  Juli  21) Alhamdulillah,  Angka  Kemiskinan  Riau  Menurun  dan  Ekspor Meningkat .  Retrieved  September  4,  2022,  from  Portal  Resmi  Pemerintah  Provinsi Riau: https://www.riau.go.id/home/content/2022/07/21/11503-alhamdulillah-angka- kemiskinan-riau-menurun-dan-ekspor#:~:text=Yaitu%20Maret%202022%20jumlah% 20angka,berjumlah%20500%2C81%20ribu%20jiwa.
djpb1.  (2022,  April  5) Maksimalkan  Potensi  Komoditas  Kearifan  Lokal,  KKP  Resmikan Kampung  Budidaya  Nila  di  Sulawesi  Utara .  Retrieved  September  4,  2022,  from Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya:  https://kkp.go.id/djpb/artikel/39533- maksimalkan-potensi-komoditas-kearifan-lokal-kkp-resmikan-kampung-budidaya nila-di-sulawesi-utara
Lazuardi.,  B.  (2022). LIPUTAN  6. Retrieved  September.  Kamis.,  2022.,  from https://m.liputan6.com/news/read/4975679/sandiaga-uno-dorong-umkm-berbasis- digital-ciptakan-ekonomi-baru-dan-lapangan-kerja.
Lestari.,  M.  A.  (2020)  Penerapan  Teknik  Participatory  Rural  Appraisal  (PRA)  Dalam Menangani  Permasalahan  Sampah. Jurnal  Pengabdian  dan  Penelitian  Kepada Masyarakat., 1. (1.), 55-56.
Lestari, M. A., Santoso, M. B., & Mulyana, N. (2020).  Penerapan Teknik Participatory Rural Appraisal  (PRA)  dalam  Menangani  Permasalahan  Sampah. Jurnal  Pengabdian  dan Penelitian kepada Masyarakat , 55-56.
Mustanir, A., Hamid, H., & Syarifuddin, R. N. (2019).  Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Desa dalam Perencanaan Metode Partisipatif. Jurnal MODERAT , 227-239.
Rahmatillah,  R.,  Vermila,  C.  W.,  &  Haitami,  A.  (2018)  Analisis  Usaha  Ikan  Nila (Oreochromis  niloticus)  di  Desa  Beringin  Kecamatan  Kuantan  Tengah  Kabupaten Kuantan Singingi. Jurnal Agri SAINS .
Rusdi.,  M.  (2019).  Strategi  Pemasaran  Untuk  Meningkatkan  Volume  Penjualan  Pada

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Perusahaan Genting Ud. Berkah Jaya. Jurnal Studi Manajemen dan Bisnis., 6. (2.), 49- 54.
Satyo. (2009). Intellectual Capital. Jakarta.: Gramedia Pustaka Utama.
Sholawati, L. D., Kumaeroh, N. A., Syalima, I., & Laila, Z. F. (2020). Upaya Meningkatkan Nilai Ekonomi Pelaku UMKM Melalui Digital Marketing di Tengah Pandemi Covid- 19 Dusun Karanganyar. ABDIPRAJA (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) .
Statistik., B. P. (2022). Penduduk Miskin Maret 2022 Turun Menjadi 9,54 Persen. Retrieved Agustus. Sabtu., 2022., from https://www.bps.go.id/pressrelease/2022/07/15/1930/ persentase-penduduk-miskin-maret-2022-turun-menjadi-9-54-persen.html
Sumadi.  (2020).  Pengembangan  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  Berbasis  Manajemen Organisasi di Karang Anom Klaten. Jurnal Budimas., 02. (02.), 154.
Susanti,  R.,  Kadarisman,  Y.,  &  Ramadhani,  Y.  (2022).  Peningkatan  Kapasitas  Ibu  Rumah Tangga dalam Pencegahan Stunting Berbasis Pemanfaatan Lokal. Amalee: Indonesian Journal of Community Research and Engagement , 113-122.
Susanti.,  R.  (2022).  Peningkatan  Kapasitas  Ibu  Rumah  Tangga  dalam  Pencegahan  Stunting Berbasis  Pemanfaatn  Potensi  Lokal. Amalee:  Indonesian  Journal  of  Community Research and Engagement., 3. (1.), 113-122.
.