Media Komunikasi Hasil Penelitian Bidang Ilmu Agribisnis ISSN 2548-7027 (Print) ISSN 2541-6898 (Online) DOI 10.33087/mea.v8i2.188 (Media Agribisnis)
Publisher by : Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari

## MeA
Nilai Tukar Subsisten Dan Kesejahteraan Petani Kelapa di Desa Teluk Ketapang Kecamatan Senyerang Kabupaten Tanjung Jabung Barat
1 Nida Kemala dan 2 Kholik Maulana
1 Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari
2 Alumni Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni, Jambi. 36122. Tel. +6274160103
1 e-mail korespondensi : nidakemala@yahoo.com
Abstract. This  study  was  carried  out  in  Teluk  Ketapang  Village, Senyerang  District,  Tanjung Jabung  Barat.  It   used  a  survey method which the number of samples taken  were 37 farmers. The aimed of this reseach were  to describe the c oconut farming, to analyze the subsistence exchange rate of the  and to know the welfare of coconut.  This study informed that the planting was done   of 9x9x9 meters as a distance . Farmers applied  fertilization (NPK and Urea) and sprayed with herbicides ( gramaxone and round-up), The collecting coconut products were sold to middlemens. The S ubsistence Exchange Rate was 0.70 (0.70 < 1), and  it means that the revenue of coconut farming was not enough to meet the total expenditure costs of  the farmers (both for input of coconut farming and consumtion expenditure).  So it can be classified as unwelfare.
Keywords: S ubsistence exchange rate, C oconut, welfare
Abstrak. Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Teluk  Ketapang,  Kecamatan  Senyerang,  Tanjung  Jabung  Barat.  Metode  yang digunakan  adalah  survei  dengan  jumlah  sampel  yang  diambil  sebanyak  37  petani.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mendeskripsikan  usahatani  kelapa,  menganalisis  nilai  tukar  subsisten  dan  mengetahui  kesejahteraan  kelapa.  Hasil  penelitian menunjukkan penanaman dilakukan pada jarak 9x9x9  meter. Petani  melakukan pemupukan (NPK dan Urea) dan  menyemprot herbisida  (gramaxone  dan  round-up).  Hasil  kelapa  yang  dikumpulkan  dijual  ke  tengkulak.  Nilai  Tukar  Subsisten  sebesar  0,70 (0,70  <  1),  artinya  pendapatan  usahatani  kelapa  tidak  cukup  untuk  memenuhi  total  biaya  pengeluaran  petani  (baik  input usahatani kelapa maupun pengeluaran konsumsi). Sehingga dapat digolongkan sebagai belum kesejahteraan.
Kata kunci: Nilai Tukar Petani, Kelapa, Kesejahteraan

## PENDAHULUAN
Sebagai negara agraris, sebagian besar sektor ekonomi Indonesia bergerak di bidang pertanian. Selain sebagai penopang  ketersediaan  bahan  pangan  masyarakat  Indonesia,  sektor  ini  juga  menyediakan  bahan  mentah  untuk sektor industri. Meskipun ekonomi Indonesia mengalami perubahan struktur dengan pertumbuhan sektor-sektor lain seperti industri dan jasa, pertanian tetap menjadi tulang punggung perekonomian negara  ini. Beberapa peran utama sektor  pertanian  terhadap  perekonomian  Indonesia  adalah  sebagai  sumber  mata  pencarian,  berkontribusi  terhadap GDP, menjaga ketahanan pangan, pemberdayaan ekonomi local, sumber investasi dan berperan dalam pengentasan kemiskinan. Meskipun pertumbuhan sektor-sektor lainnya seperti industri dan jasa semakin penting dalam ekonomi Indonesia,  sektor  pertanian  tetap  menjadi  faktor  penting  dalam  menjaga  stabilitas  ekonomi  dan  kesejahteraan masyarakat. Oleh karena itu, pengembangan dan  modernisasi sektor pertanian tetap menjadi prioritas dalam upaya meningkatkan kualitas hidup dan perkembangan ekonomi di Indonesia.
Tanaman kelapa memiliki banyak aspek ekonomi yang penting dalam konteks industri kelapa dimana selain dijual dalam bentuk buah segar atau diolah menjadi produk lain seperti kopra, minyak kelapa, santan, kelapa parut, dan sebagaainya Minyak kelapa digunakan dalam berbagai industri seperti makanan, kosmetik, dan farmasi.  Selain mensuplai  pasar  domestik  kelapa  juga  dapat  menembus  pasar  internasional  melalu  ekspor  seperti  minyak  kelapa, kopra, dan produk turunan kelapa lainnya dapat berdampak besar pada ekonomi negara-negara produsen kelapa
Gambar  1. Luas Perkebunan Kelapa di Kabupaten Tanjung Jabung Barat Sumber : BPS Tanjabar (2021).
Sehubungan dengan komoditas kelapa maka salah satu sentra produsen di provinsi Jambi adalah kabupaten Tanjung  gabung  Barat  di  mana  mayoritas  usahatani  kelapa  ini  menjadi  mata  pencaharian  penduduk  setempat walaupun  pada  jenis  tanah  gambut.  Luas  perkebunan  per  kecamatan  dapat  dilihat pada gambar 1.  Gambar  1 menunjukkan  bahwa  Kecamatan  Senyerang  memiliki  lahan  perkebunan  kelapa  di  atas  rataan  luas  lahan  kelapa kecamatan yang lain.
Gambar  2. Luas Perkebunan Kelapa di Kecamatan Senyerang Sumber : BPS Tanjabar (2021)
Gambar 2 menunjukkan bahwa Desa Teluk Ketapang merupakan salah satu desa penghasil komoditas kelapa dengan luas di atas rata-rata yaitu mencapai 454 hektar dan  jumlah petani kelapa sebanyak 219 penduduk.
Tergambar  bahwa  wilayah  penelitian  menunjukkan  potensi  perkebunan  kelapa yang  besar  sebagai subsektor perkebunan  yang  memiliki  kontribusi  terhadap  ekonomi  yaitu  sebagai  sumber p endapatan  ekspor,  penciptaan lapangan  kerja,  ber k ontribusi  terhadap  GDP dan Peningkatan  Kesejahteraan  Daerah  Pedesaan.  Walaupun  banyak bentuk  kontribusi  sub-sektor  tersebut  terhadap  GDP, tetapi angka  kemiskinan  di  Kabupaten Tanjung Jabung  Barat masih tinggi dan menempati posisi kedua (10,75%) di Provinsi Jambi di bulan Maret 2021 (Kusnandar, V.B. 2021). Sementara mayoritas masyarakatnya berusahatani kelapa.  Di balik pentingnya komoditas ini, terdapat faktor kunci yang  mempengaruhi  kesejahteraan  petani  kelapa,  yaitu  nilai  tukar  subsisten.  Nilai  tukar  subsisten  mencerminkan rasio antara harga jual produk kelapa dengan biaya produksinya. Fluktuasi nilai tukar subsisten memiliki implikasi yang signifikan terhadap kondisi ekonomi para petani, mengakibatkan dampak yang dapat dirasakan dalam berbagai aspek  kehidupan  mereka.  Sehubungan  dengan  kesejahteraan  masyarakat  di  daerah  pedesaan  perlu  diperhatikan mayoritas masyarakat miskin tersebut adalah berbasis pertanian dan perkebunan. sebagai salah satu komoditas utama dalam  sektor  pertanian,  memiliki  peran  krusial  dalam  kontribusi  ekonomi  negara  dan  kesejahteraan  para  petani. Penghasilan  penduduk  Desa  Teluk  Ketapang  sebagian  besar  tergantung  dari  hasil  perkebunan  kelapa  baik  dalam
Nida  Kemala  dan  Kholik  Maulana. Nilai  Tukar  Subsisten  Dan  Kesejahteraan  Petani  Kelapa  di  Desa  Teluk  Ketapang Kecamatan Senyerang Kabupaten Tanjung Jabung Barat
bentuk butiran, kopra dan hasil ikutan lainnya seperti arang tempurung, sabut kelapa dan lain-lain. Penghasilan dari hasil  perkebunan  kelapa  tersebut  digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  hidupnya  baik  untuk  konsumsi  maupun untuk  pengadaan  input  faktor  produksi  usaha  tani  kelapa.  Untuk  melihat  tingkat  kesejahteraan  masyarakat sehubungan dengan kondisi kemiskinan  petani yang masih tinggi maka nilai tukar petani subsisten perlu dikaji lebih jauh.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di lokasi  secara  sengaja di  lokasi Kabupaten Tanjung  Jabung  Barat Kecamatan senyarang  khususnya  di  desa Teluk  Ketapang  atas  pertimbangan  bahwa  daerah  tersebut termasuk  produsen  kelapa dengan hasil produksi 1589 ton pada tahun 2019 dengan luas lahan 454 hektar. Kajian penelitian difokuskan pada gambaran  kegiatan  usaha  tani  selain  itu  kesejahteraan  petani  dan  nilai  tukar  subsistennya.  219  orang.  Data  yang dikumpulkan  berupa  penerimaan  usahatani  kelapa,  pengeluaran  untuk  input  produksi  dan  pengeluaran  untuk konsumsi keluarga.
Berdasarkan sumbernya maka data dalam penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder dimana data primer  dikumpulkan  secara  langsung  dari  petani  sebagai  responden  yang  dipandu  oleh  kuesioner  yang  sudah dipersiapkan  sebelumnya.    Sedangkan  data  sekunder  sebagai  data  pelengkap  diperoleh  dari  berbagai  instansi  dan lembaga  terkait  serta  literatur  yang  berhubungan  dengan  tema  penelitian.  Selain  itu  berdasarkan  waktu  data  dalam penelitian ini menggunakan data cross section dimana data diambil dalam satu waktu dari banyak Sumber data yaitu para  petani  sebagai  responden.    Populasi  petani  kelapa  berjumlah  219  orang  dengan  jumlah  sampel  37  orang menggunakan metode slovin pada tingkat presisi 15%.
Data  yang  terkumpul  dianalisis  menggunakan  metode  deskriptif  baik  secara  kuantitatif  maupun  kualitatif untuk  menggambarkan  performance  usahatani  kelapa,  penerimaan,  pengeluaran    konsumsi  dan  pengeluaran  input produksi usaha tani kelapa. Sedangkan untuk mengkaji nilai tukar subsisten digunakan formula menurut Nurasa dan Rahmat (2013) sebagai berikut:
∑ Pxi Qxi NTS =  ------------------------- ∑Pyi Qyi + ∑Pyj Qyj Di mana : NTS = Nilai Tukar Subsisten kelapa dan turunannya Pxi = Harga komoditas kelapa ke-i dan turunannya (Rp/unit) Qxi = Hasil panen komoditi kelapa ke-i dan turunannya (satuan/tahun) Pyi = Harga produk konsumen ke-n yang dibayarkan petani (Rp/unit) Qyi = Jumlah produk yang dikonsumsi petani (unit  per  tahun) Pyj = Harga input produksi kelapa ke-j (Rp  per  unit) Qyj = Jumlah input produksi kelapa ke-j (unit  per  tahun)
Kaidah keputusan yang menunjukkan kesejahteraan merujuk pada   Zebua (2010) dalam Alimah, F.A.N ET. et. all (2021) menyatakan bahwa nilai tukar pendapatan rumah tangga petani (NTPRP) yang digunakan sebagai ukuran kesejahteraan rumah tangga petani yaitu:
A. NTPRP < 1, artinya level kesejahteraan rumah tangga petani belum tercapai masuk kategori sejahtera. B. NTPRP > 1, artinya level kesejahteraan rumah tangga petani dikategorikan sejahtera.

## Konsepsi dan Pengukuran Variabel
Agar  mencapai  pola  pemikiran  yang  sama  antara  penulis  dan  pembaca  maka  perlu  dikonsepkan  beberapa pengertian istilah yang digunakan dalam penelitian ini sebagai berikut :
1. Sampel :  para petani komoditas kelapa di lokasi penelitian.
2. Nilai  Tukar  Subsisten  (NTS)  :  menunjukkan  salah  satu  indikator  kesejahteraan    petani  yang  menunjukkan kemampuan dalam mengalokasikan penghasilan untuk kebutuhan hidupnya.
3. Gambaran Usahatani : suatu aktivitas membudidayakan tanaman kelapa mulai dari menanam, memelihara sampai memanen dan memasarkan.
4. Kesejahteraan  petani  menggambarkan  suatu  keadaan  kekuatan    petani  untuk  mencukupi  kebutuhan  sehari-hari atas penghasilan  dari usahatani kelapa   (menggunakan Nilai Tukar Subsisten (NTS) sebagai indikatornya).
5. Hasil produksi :  kuantitas hasil  produksi perkebunan kelapa dan turunannya (Kg  per  Tahun).
6. Harga Produk :  nilai penjualan setiap kilogram komoditas  kelapa   (Rp  per  Kg)
7. Total  biaya  :  dana  keseluruhan    dibebakan  pada  pelaku  usahatani  (petani)        yang  diperlukan  petani  untuk menghasilkan sejumlah produk   (Rp  per  tahun).
Nida  Kemala  dan  Kholik  Maulana. Nilai  Tukar  Subsisten  Dan  Kesejahteraan  Petani  Kelapa  di  Desa  Teluk  Ketapang Kecamatan Senyerang Kabupaten Tanjung Jabung Barat
8. Biaya tetap : Dana untuk sarana bisa  dipakai beberapa  kali proses produksi serta alokasi dana  yang lepas dari kuantitas hasil produk dimana untuk peralatan digunakan nilai penyusutan alat-alat tersebut (metode garis lurus) (Rp  per  Tahun).
9. Biaya  variabel  :  Dana  untuk  hanya      dipakai  satu      kali  proses  produksi  serta  alokasi  dana  ini  yang  berkaitan dengan kuantitas hasil produk (Rp  per  Tahun).
10. Penerimaan : hasil penjualan komoditas kelapa (Rp  per  tahun).
11. Biaya konsumsi  :  jumlah dana kumulatih yang dikeluarkan petani untuk keperluan hidupnya  sedah termasuk di dalamnya pangan / non pangan (Rp  per  Tahun).
12. Biaya faktor produksi adalah akumulasi biaya yang dikeluarkan untuk mengadaan input sebagai faktor produksi usahatani kelapa  (Rp  per  Tahun).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Deskripsi Petani   di Desa Teluk Ketapang. Usia Petani
Usia menentukan kemampuan seseorang dalam mengerjakan  kegiatan bertani dan mengatur  usahanya mulai dari  proses  menanam,  memelihara  hingga  memanen  dan  pengolahan  lahannya.  Semakin  tua  umur  petani  maka kondisi  fisik  petani  dalam  bekerja  relatif  akan  menurun  karena  pada  umumnya  pekerjaan  bertani  akan  lebih mengutamakan kemampuan jasmani. Hasil kajian menggambarkan  bahwa usia petani berkisar antara 23 – 70 tahun dengan rataan 49 tahun. Jumlah petani menurut kisaran  umur terlihat  pada Tabel 1 .
Tabel 1. Distribusi Petani Ditinjau dari Kelompok Umur di Desa Teluk Ketapang.
No Kisaran Usia (Tahun) Frekuensi  (Orang) Persentase (%) 1 23-31 4 10,81 2 32-40 4 10,81 3 41-49 7 18,92 4 50-58 16 43,24 5 59-67 2 5,41 6 68-76 4 10,81 Total 37 100
Sumber :   Hasil Olahan  Data Primer  (2022)
Tabel 1 menerangkan bahwa jumlah  petani kelapa terbanyak berada pada rentang usia 50-58 tahun yaitu 16 orang (43,24%), sedangkan frekuensi terendah pada rentang umur 59-67 tahun yaitu 2 orang (5,41%). Umur petani masih  tergolong  produktif  (15-60  tahun).  Mahendra,  A.D.  (2014),  menyatakan  bahwa  masyarakat  pada  umur produktif  memiliki level produktivitas yang lebih tinggi daripada yang lebih tua karena kemampuan fisiknya yang terbatas.

## Pendidikan Petani
Pendidikan  sangat  besar  perannya  dalam  mengisi  wawasan  dan  perilaku  individu  seperti  dalam  hal peningkatan  pengetahuan, pengembangan  keterampilan,  membentuk  nilai  dan  etika,  kesadaran  budaya,  penanaman keterampilan  kritis,  peningkatan  kesadaran  sosial  dan  lingkungan  ,  mendorong  partisipasi  dalam  masyarakat, perkembangan  karir  dan  kehidupan.  Demikian  perannya  sehingga  pendidikan  sangat  nyata  menentukan  kualitas wawasan  dan  perilaku  individu.  Ini  membantu  para  petani  secara  individu  menjadi  lebih  sadar,  terdidik,  dan berkontribusi  secara  positif  dalam  masyarakatnya.  Distribusi  petani  kelapa  dilihat  dari  tingkat  pendidikan  formal disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2. Distribusi  Petani Ditinjau dari Pendidikan Formal di Desa Teluk Ketapang.
No Tingkat Pendidikan Frekuensi (Orang) Persentase (%) 1 Tidak Tamat SD 9 24,32 2 SD 7 18,92 3 SMP 2 5,41 4 SMA 12 32,43 5 S1 7 18,92 Jumlah 37 100
Sumber : Hasil Olahan  Data Primer   (2022)
Tabel  2  menginformasikan  bahwa  mayoritas  petani  berpendidikan  formal  SMA  (Sekolah  Menengah  Atas) sebanyak 12 orang (18,92%)  dan minoritas berpendidikan  SMP ( Sekolah Menengah Pertama) sebanyak   2 orang
Nida  Kemala  dan  Kholik  Maulana. Nilai  Tukar  Subsisten  Dan  Kesejahteraan  Petani  Kelapa  di  Desa  Teluk  Ketapang Kecamatan Senyerang Kabupaten Tanjung Jabung Barat
(5.41%). Terlihat bahwa jumlah petani lebih besar bependidikan di bawah SMA.  Data menunjukkan bahwa tingkat pendidikan mayoritas sudah di atas SMP dan ini menunjukkan tingkat pendidikan sudah cukup tinggi untuk memiliki wawasan yang lebih luas.

## Jumlah Keluarga yang Ditanggung Petani
Jumlah dalam keluarga dan kebutuhan ekonomi adalah dua faktor yang saling terkait dan dapat mempengaruhi situasi finansial. Semakin tinggi jumlah  anggota keluarga petani maka akan semakin tinggi  juga berbagai keperluan yang harus dipenuhi. Ini termasuk kebutuhan utama meliputi pangan, sandang, papan, dan pendidikan. Biaya hidup yang  tinggi  di  suatu  daerah  dapat  membuat  keluarga  perlu  mengeluarkan  lebih  banyak  uang  untuk  memenuhi kebutuhan dasar. Pendapatan yang diterima oleh keluarga adalah faktor utama dalam menentukan apakah keluarga dapat  memenuhi  kebutuhan  ekonomi  mereka.  Jumlah  anggota  keluarga  yang  tinggi    berkaitan  dengan  besarnya kebutuhan  yang  harus  terpenuhi  sehingga  kekuatan  ekonomi  menjadi  lemah  dan  biasa  menunjukkan  kondisi  yang lebih  miskin.  Tetapi        hasil  penelitian  Bhattacharjee,  (2019)  menunjukkan  bahwa  tidak  selalu  jumlah  anggota keluarga  berhubungan  dengan  kemiskinan  di  mana    dalam  literatur  yang  ada,    ternyata    beberapa  menunjukkan korelasi positif, ada pula yang menunjukkan kebalikannya  antara ukuran rumah tangga dan kemiskinan.  Perbedaan korelasi  tersebut  mungkin  tergantung  pada  definisi  rumah  tangga  dan  kemiskinan,  teknik  pengukuran  kemiskinan dan sosial ekonomi yang berbeda berdasarkan negara yang juga berbeda. Kondisi sebaran petani dilihat dari jumlah tanggungan keluarga disajikan pada Tabel 3.
Petani di Desa Teluk Ketapang memiliki rentang jumlah anggota keluarga 1  sampai 7 orang dengan rataan 3 orang.  Dalam  hal  ini  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  kebanyakan  jumlah  anggota  keluarga  terletak  di  kisaran  3  -  4 orang.
Tabel 3. Distribusi Petani Ditinjau dari Jumlah Tangggungan Keluarga di Desa Teluk Ketapang.
No Rentang Jumlah Keluarga (Orang) Frekuensi (Orang) Persentase (%) 1 1 – 2 10 27.03 2 3 – 4 22 59,46 3 5 – 6 4 10,70 4 7 – 8 1 2,70 5 9 – 10 0 0 6 11 – 12 0 0 Total 37 100
Sumber : Hasil Olahan  Data Primer   (2022)

## Deskripsi Usahatani Kelapa
Masyarakat  tani  di  Desa  Teluk  Ketapang  mengusahakan  komoditas  kelapa  dengan  luas  rataan  3  hektar. Rataan umur tanaman kelapa di lokasi penelitian adalah 10 tahun tetapi mayoritas tanaman (86,5%) masih di bawah 10  tahun.  Salah  satu  perlakuan  yang  menentukan  kemajuan  usahatani  kelapa  berupa  jumlah  produksi  yang menungkat  adalah  dengan  adanya  pemberian  pupuk  baik  berupa  NPK  maupun  Urea.  Biasanya  petani  memupuk tanaman keelapa sebanyak dua kali per tahun. Pupuk ini ditempatkan pada jarak sekitar 15 cm dari pangkal batang tanaman.  .  Beberapa  petani  sudah  merasa  cukup  dengan  hanya  memakai    pupuk  urea  saja  sehingga  tidak dikombinasikan dengan pupuk NPK.
Herbisida  merupakan  cairan  kimia  yang  biasa  dipakai  oleh  petani  untuk  membuang  gulma  tanaman.  Kata herbisida diturunkan dari kata “herba” (gulma) dan “sida” (membunuh). Jika digabungkan menjadi herbisida, berarti herbisida  merupakan  bahan  kimia  yang  berpotensi  bisa  mematikan  gulma.  Dalam  hal  ini  stomata  pada  daun  dan adanya akar menjadi pintu masuknya zat herbisida ke dalam jaringan tanaman (Talahatu, D.R., Papilaya, P.M. 2015). Frekuensi pemberian nya biasanya dilakukan dengan frekuensi sekitar 3 kali per  tahun. Adapun jenis herbisida yang digunakan adalah Gramaxone dan Round Up dan menggunakan alat penyemprotan manual atau elektrik atau dengan peralatan lain seperti ember, dll. Dosis herbisida yang digunakan sekitar 2-5 ml  per  liter air dan per hektarnya dapat mengkonsumsi  sekitar  4-10  liter  herbisida  siap  pakai.  penggunaan  herbisida,  ditentukan  oleh    keparahan pertumbuhan rumput.   Pembuangan gulma biasa dilakukan di siang hari (matahari terik) sehingga  hasil maksimal dapat tercapai dan gulma atau rumput cepat mati.
Proses  memanen  dilakukan  oleh  petani  kelapa  setiap 3  bulan  sekali.  Pemanenan  dapat  dilakukan  dengan  cara mengaitkan buah kelapa menggunakan sabit yang disambungkan pada bambu panjang hingga mencapai buah pada ketinggian tertentu. terdapat beberapa tahapan dalam proses memanen seperti mengambil  buah kelapa baik dengan cara memanjat maupun menggunakan alat,  dilanjutkan dengan proses pengumpulan dalam aliran air seperti Sungai kecil  terdekat.  Setelah  itu  buah  kelapa  diarahkan  mengikuti  aliran  air  Sungaisetelah  sampai  ke  tempat  tujuan,
Nida  Kemala  dan  Kholik  Maulana. Nilai  Tukar  Subsisten  Dan  Kesejahteraan  Petani  Kelapa  di  Desa  Teluk  Ketapang Kecamatan Senyerang Kabupaten Tanjung Jabung Barat
kegiatan dilanjutkana dengan proses pengelupasan kulit luar buah kelapa sehingg menjadi kelapa butiran. Akhir dari kegiatan  ditandai  dengan  proses  penjualan  produk  kepala  dan  petani  menerima  penghasilan  atas  kerja  kerasnya.. Jumlah petani pada masing-masing kisaran produksi kelapa dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Distribusi  Petani Ditinjau dari Produksi Kelapa Desa Teluk Ketapang.
No Produksi (Kg  per  3Bln) Frekuensi (Orang) Persentase (%) 1 2.150   – 5.150 15 40,54 2 5.151   – 8.150 14 38,84 3 8.151   – 11.150 6 16,22 4 11.150 – 14.150 0 0 5 14.151 – 17.150 1 2,70 6 17.151 – 20.000 1 2,70 Total 37 100
Sumber : Hasil Olahan  Data Primer   (2022)

## Analisis Nilai Tukar Subsisten Kelapa di Desa Teluk Ketapang Penerimaan, Biaya Produksi dan Pengeluaran Konsumsi Petani Kelapa
Besar penghasilan ditentukan oleh kuantitas hasil  produksi usahatani dan nilai produk (harga ) pada saat produk dipasarkan. Panen kelapa dilakukan setiap 3 bulan. Pada luas lahan rataan 3 Ha menghasilkan kelapa sebanyak 6.883 Kg  per  3 bulan sehingga hasil produksi rataan setara dengan  27.524 Kg  per  Tahun dan dijual dengan harga rata- rata  kelapa  Rp.1.664    per    kg.  Dengan  demikian  penerimaan  per  tahun  pada  rataan  luas  lahan  3  Ha  adalah  Rp. 45.664.800.  Perhitungan penerimaan terlihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Rataan Penerimaan Usahatani Kelapa Petani di Desa Teluk Ketapang
No Uraian Satuan Jumlah 1 Produksi Kg per tahun 27.524 2 Harga Rp per Kg 1.664 3 Penerimaan Rp per tahun 45.664.800
Sumber:   Hasil Olahan  Data Primer  (2022).
Untuk  melihat    kecukupan  penerimaan  dalam  kehidupan  maka  dapat  dibandingkan  dengan  UMR  Tanjung  Jabung Barat tahun 2022, Berdasarkan surat keputusan nomor 970/KEP.GUB/DINASKERTRAS-3.3/2021, Upah minimum (UMK)  Kabupaten  Tanjung  Jabung  Barat    untuk  tahun  2022  sebesar Rp.    2.770.606,01    per    bulan.  Keputusan Gubernur tersebut diberlakukan sejak 1 Januari 2022. Maka penerimaan petani sudah berada di atas UMK tersebut. Penerimaan ini  di daerah penelitian setara dengan Rp. 3.805.400  per  Bulan.
Keseluruhan biaya produksi usahatani ini merupakan gabungan dari biaya tetap dan biaya tidak tetap. Biaya tetap  merupakan  biaya  yang      dikeluarkan      yang    tidak  habis  dalam  satu  kali  periode  produksi.  Biaya  variabel merupakan  biaya  yang      habis      dalam  satu  kali  periode  produksi.  Dalam  hal  ini    biaya  tetap  kusus  untuk  sarana produksi  diperhitungkan  berdasarkan  nilai  depresisi  setiap  alat.  Lebih  jelas  komponen  biaya  dan  besaran  yang dikelurkannya terlihat pada Tabel 6.
Tabel 6. Rataan  Biaya  Produksi pada Usahatani Kelapa di Desa Teluk Ketapang
No Unsur Biaya Rataan Biaya (Rp per tahun) 1 Biaya Tetap 199.830 a. Sabit 58.751 b. Dodos 47.995 c. Keranjang Rotan 77.960 d. Tombak Kelapa 15.123 2 Biaya Variabel 31.835.000 a. Herbisida 1.746.081 b. Tenaga Kerja -Menyemprot 557.027 -Menyemprot 15.138.378 c. Pupuk -Urea 12.037.568 -NPK 2.170.270 32.034.830 Sumber:   Hasil Olahan  Data Primer  (2022)
Nida  Kemala  dan  Kholik  Maulana. Nilai  Tukar  Subsisten  Dan  Kesejahteraan  Petani  Kelapa  di  Desa  Teluk  Ketapang Kecamatan Senyerang Kabupaten Tanjung Jabung Barat
Tabel  6  menginformasikan  bahwa  rataan  penggunaan  biaya  tetap  terbesar  adalah  dana  untuk  pengadaan perlengkapan usahatani berupa keranjang rotan dengan rataan biaya sebesar Rp. 77.960  per  tahun, sedangkan biaya tetap  terkecil  dikeluarkan  untuk  batang  kelapa  dengan  biaya  sebesar  Rp.  15.123    per    tahun.  Besarnya  biaya  total tetap  petani  adalah  Rp.  199.830    per    tahun.  Sedangkan      biaya  variabel  tertinggi  adalah  pengeluaran  sumberdaya manusia berupa tenaga kerja dalam proses memanen sebesar Rp. 15.138.378  per  tahun. Dilain pihak biaya variabel terkecil terdapat pada biaya tenaga kerja untuk menyemprot yaitu  sebesar Rp. 557.027  per  tahun, dan total biaya variabel  sebesar Rp. 32.034.830  per tahun. Rataan   biaya tidak tetap  total jauh lebih besar daripada  biaya tetap. Pengeluaran  konsumsi      petani  adalah  dana  yang  dibutuhkan  untuk  pengadaan    barang  dan  jasa  yang  dilakukan petani    baik  berupa  dana  untuk  pangan  maupun  dana  untuk  diluar  pangan.  Uraian  komponen  dan  besarnya  biaya yang dikelurkan dapat dilihat pada Tabel 7 berikut ini:
Tabel  7. Rataan  Pengeluaran Konsumsi Petani pada Usahatani Kelapa di Desa Teluk Ketapang No Komponen Rataan Biaya (Rp per tahun) 1 Konsumsi Pangan 13.851.405 -Beras 4.296.811 -Lauk pauk 9.554.595 2 Konsumsi Non Pangan 19.283.351 -Pendidikan 6.961.892 -Baju Hari Besar 2.351.351 -Pulsa 2.061.351 -Rokok 5.557.622 -Listrik 2.351.351 Jumlah 33.134.757
Sumber:   Hasil Olahan  Data Primer  (2022)
Tabel 7 menggambarkan pengeluaran petani  untuk kebutuhan non-pangan (Rp.19.283.351  per  tahun) terlihat lebih  besar  daripada  pengeluaran  untuk  komsumsi  pangan  (Rp.13.851.405    per    tahun).  Adapun  rataan  biaya konsumsi pangan    berupa lauk-pauk (Rp. 9.554.595  per  tahun) lebih besar dibandingkan  biaya untuk beras (Rp. 4.296.81  per  tahun).
Pengeluaran dana konsumsi selain pangan yang tertinggi   terlihat pada  pengeluaran untuk bebutuhan sekolah anak  yaitu      Rp.  6.961.892    per    tahun  sedangkan    terkecil  dikeluarkan  untuk  kebutuhan  pembelian  pulsa  yaitu sebesar Rp. 2.061.351  per  tahun. Rataan biaya total (pangan dan non-pangan) adalah Rp.33.134.757  per  tahun.

## Nilai Tukar Subsisten (NTS)
Nilai  Tukar  Subsisten  (NTS)  mendeskripsikan  level  kemampuan  petani  untuk  membeli  kebutuhan  hidupnya atas penghasilan dari usahataninya untuk  memenuhi kebutuhan hidupnya. Dalam hal ini penghasilan dari usahatani kelapa dialokasikan untuk pengeluaran faktor produksi usahatani dan pengeluaran untuk biaya konsumsi baik pangan maupun  non-pangan.      Dalam  hal  ini  sebaran  petani  berdasarkan  range  pengeluaran  untuk  produksi  terlihat    pada Tabel  8.
Tabel 8. Distribusi Petani Ditinjau dari Biaya Produksi pada Usahatani Kelapa Di Desa Teluk Ketapang.
No Biaya Produksi (Rp  per  Tahun) Frekuensi (Orang) Persentase (%) 1 9.507.818 – 18.192.018 8 21,62 2 18.192.019 – 35.876.218 20 54,05 3 35.876.219 – 53.360.418 5 13,51 4 53.360.419 – 71.244.618 3 8,10 5 71.244.619 – 88.928.818 0 0 6 88.928.819 – 115.613.022 1 2,70 37 100
Sumber :   Hasil Olahan  Data Primer  (2022)
Pengeluaran  untuk  pembelian  faktor-faktor  produksi  pada  Tabel  8,  menunjukkan  mayoritas  petani mengeluarkan  rataan  biaya  produksi  berkisar  antara    Rp.18.192.019–35.876.218    per    tahun  tetapi  terdapat  satu petani  yang  menunjukkan    pengeluaran  biaya  produksi  yang  sangat  besar  yaitu  berkisar  antara  Rp.88.928.819– 115.613.022  per  tahun. Rataan pengeluaran untuk faktor produksi Rp.32.034-830  per  tahun.
Nida  Kemala  dan  Kholik  Maulana. Nilai  Tukar  Subsisten  Dan  Kesejahteraan  Petani  Kelapa  di  Desa  Teluk  Ketapang Kecamatan Senyerang Kabupaten Tanjung Jabung Barat
Tabel 9. Distribusi Petani Ditinjau dari Biaya Konsumsi Di Desa Teluk Ketapang
No Biaya Konsumsi (Rp  per  Tahun) Frekuensi (Orang) Persentase (%) 1 6.140.000 – 21.616.000 13 35,14 2 21.617.000 – 37. 092.000 13 35,14 3 37.093.000 – 52.568.000 5 13,51 4 52.569.000 – 68.044.000 5 13,51 5 68.045.000 – 83.520.000 0 0,00 6 83.521.000 – 99.000.000 1 2,70 37 100
Sumber :   Hasil Olahan  Data Primer (2022)
Petani  mengeluarkan  biaya  untuk  konsumsi  dengan  rataan  sebesar  Rp.  33.134.757    per    tahun.  Table  9 menginformasikan  bahwa    mayorita  masyarakat  tani  kepala  pengeluaran  konsumsi  di  bawah  Rp.  37.093.000      per tahun (75,28%)  dengan kata lain pengeluaran konsumsi kebanyakan petani masih di bawah rata-ratanya. Hanya satu petani  yang  menunjukkan  memiliki  pengeluaran  yang  tertinggi  yang  berkisar  Rp.  83.521.000  –  99.000.000    per tahun.  Nilai  Tukar  Subsisten  dalam  hal  ini  menunjukkan  memmampuan  petani  mmemenuhi  kebutuhan  hidup termasuk  kedalamnya  untuk  konsumsi  dan  factor  produksi,  dari  penerimaan  usahatani  kelapa.  Perhitungan  Nilai Tukar Subsisten (NTS) dapat menggunakan formula sebagai berikut (Rahmat, 2013):
∑(PXI . QXI)
NTS  =
---------------------------------
∑ (PYI. QYI) + ∑ (PYJ.QYJ)
Dimana   :
∑ (PXI. QXI)  = Penghasilan  dari usahatani kelapa (Rp per Tahun) ∑ (YI. QYI)    = Pengeluaran  untuk Biaya Produksi  usahatani Kelapa (Rp  per Tahun) ∑ (PYJ.QYJ)   = Pengeluaran untuk Biaya Konsumsi Petani (Rp Tahun).
Nilai Tukar Subsisten menunjukkan  perbandingan vaiabel penghasilan usahatani kelapa dengan pengeluaran berupa biaya produksi dan biaya konsumsi petani. Nilai tukar subsisten  bisa dijadikan gambaran sampai sejauhmana usahatani  kelapa  berkinerja.  Tabel  10  menunjukkan  dalam  hal  biaya  konsumsi  terlihat  bahwa  pengeluaran  untuk kebutuhan konsumsi di luar  pangan lebih tinggi dari  alokasi dana untuk konsumsi pangan. Hal ini bertolak belakang dengan  pernyataan  Soelaiman  (2014)  dalam  (Alimah  et  al.,  2021)  yang  menyatakan  bahwa  petani  lebih mengutamakan pengeluaran pangan. Dalam hal ini besarnya pengeluaran non pangan masyarakat tani di Desa Teluk Ketapang  terlihat  didominasi  oleh  pengeluaran  kebutuhan  pulsa,  rokok  dan  pendidikan  anak.  Terlihat  pengeluaran sedikit  lebih  besar  dibandingkan  penerimaan  sehingga  nilai  tukar  konsisten  menunjukkan  kurang  dari  1  yaitu  0,7. Hal ini berarti penghasilan dari usaha  kelapa di lokasi penelitian ini  tidak cukup untuk menutupi semua pengeluaran petani  kelapa.  Hal  ini  menjadi  petunjuk  agar  masyarakat  tani  setempat  tidak  terpaku  hanya  pada  usaha  kelapa sebagai penopang hidup sehingga diperlukan diversifikasi usaha dalam hidupnya.

## Kesejahteraan Petani Kelapa di Desa Teluk Ketapang
Tabel 10. Komponen dan Nilai Tukar Subsisten (NTS) Kelapa di Desa Teluk  Ketapang
Unsur Besaran A. Biaya total Produksi 32.034.830 B. Biaya Konsumsi 1. Konsumsi Pangan 2. Konsumsi non- Pangan 13.851.405 19.283.351 C. Total Pengeluaran (A+B) 65.169.586 D. Penerimaan 45.664.800 E. NTS (D:C) 0,7
Sumber :   Hasil Olahan  Data Primer  (2022)
BKKBN  (2011)  menguraikan  bahwa  kesejahteraan  merupakan  salah  satu  kondisi  yang  tidak  statis  suatu keluarga,  tercukupinya  segala  keperluan  baik jasmani,  materi, spiritual,  dan  sosial,  yang  membuat  keluarga    hidup sewajarnya  sesuai dengan lingkungannya.  Hasil  analisis  mengungkapkan  bahwa petaani  di  lokasi  penelitian  belum bisa  dinyatakan  Sejahtera  bila  hanya  menggantungkan  kehidupannya  dari  usahatani  kelapa  saja.  Pada  Tabel  10 terlihat bahwa penerimaan sebesar Rp. 45.664.800  per  tahun setara dengan Rp.3.805.400  per  bulan. Penghasilan
Nida  Kemala  dan  Kholik  Maulana. Nilai  Tukar  Subsisten  Dan  Kesejahteraan  Petani  Kelapa  di  Desa  Teluk  Ketapang Kecamatan Senyerang Kabupaten Tanjung Jabung Barat
tersebut  menunjukkan  lebih  besar  dari  UMP  wilayah  setempat,  tetapi  tidak  cukup  untuk  menutupi  kebutuhan  baik untuk factor produksi maupun untuk kebutuhan konsumsi. Hal ini terbukti dari nilai NTSnya (0,7) yang lebih kecil dari  1.  Jadi  Petani    kelapa  dikatakan  masih  kurang  Sejahtera.  Untuk  lebih  mampu  memenuhi  kebutuhan  hidupnya maka  petani  harus  memiliki  usaha  di  luar  uashatani  kelapa.  Nilai  tukar  subsisten  untuk  petani  kelapa  di  wilayah penelitian  mempunyai  kondisi  yang  sama  dengan  nilai  tukar  subsisten  petani  sayur  di  wilayah  Kelurahan  Lingkar Selatan Kecamatan Palmerah Kota Jambi (0,44) dan sama menunjukkan angka yang kurang dari 1 sehingga sama- sama menunjukkan belum Sejahtera (Mulyani & Sinaga, 2022).

## KESIMPULAN
Berdasarkan uraian di atas maka dapat disimpulkan :
Jenis  aktivitas  dalam usahatani kelapa adalah  menanam,  memelihara dan memanen. Jarak tanam  9x9x9 meter antar  pohon  (143  batang/Ha  dengan  umur  6-20  tahun).    Luas  perkebunan  kelapa  berkisar    1  sampai  10  Hektar. Pupuk  yang  digunakan  adalah  NPK  dan  Urea  dengan  frekuensi  pemberian  2X/tahun.  Penyemprotan  gulma menggunakan  herbisida  Gramaxone  dan  Round  Up  (Frekuensi    pemberian  3X/Tahun).  Hasil  usahatani  sebanyak 27.524 kg  per  tahun dan dijual dengan harga Rp. 1.664  per  unit. Meskipun pendapatan petani (Rp 3.805.400  per bulan) berada di atas UMP setempat (Rp 2.770.606,01 per bulan).
Kategori  petani  belum  Sejahtera  (NTS=0,70)  <  1.  Artinya  pendapatan  usahatani  kelapa    belum  bisa  menutupi kebutuhan untuk pengeluaran faktor produksi dan kebutuhan konsumsi (pangan/non-pangan).

## DAFTAR PUSTAKA
Alimah, F. A. N., Hasyim, A. I., & Widjaya, S. (2021). Analisis Nilai Tukar Subsisten Dan Tingkat Kesejahteraan Petani  Cabai  Merah  Keriting  Di  Desa  Trimulyo  Kecamatan  Tegineneng  Kabupaten  Pesawaran. Jurnal  Ilmu Ilmu  Agribisnis:  Journal  Of  Agribusiness  Science;  Vol  9,  No  1  (2021);  54-61 ;  2620-4177 ;  2337-7070 .
Https://Jurnal.Fp.Unila.Ac.Id/Index.Php/Jia/Article/View/4819 Diakses Tgl. 12 Agustus 2023 Badan Pusat Statistik Tanjung Jabung Barat 2021, Luas Perkebunan Komoditas Menurut Kecamatan
Bhattacharjee, S. (2019). Household Size and Poverty : A Literature Review. Overty Jagannath University Journal of Arts, 9 (1), 165–178. BKKBN, 2011. Badan Koordinasi Keluarga Berencana Nasional. Jakarta : BKKBN Kusnandar,  V.  B.  (2021).  Kabupaten  dan  Kota  Penyumbang  Kemiskinan  di  Provinsi  Jambi. Databoks ,  2021. http://databoks.katadata.co.id/datapublish/2021/12/28/kabupaten-dan-kota-penyumbang-kemiskinan-di- provinsi-jambi#:~:text=Per Maret 2021%2C jumlah penduduk,jiwa atau 7%2C58%25.
Mahendra, AD (2014). Analisis Pengaruh Pendidikan, Upah, Jenis Kelamin, Umur Dan Pengalaman Kerja Terhadap Produktivitas Tenaga Kerja (Studi Pada Industri Kecil Tempe Kota Semarang). Tesis. UNDIP. Semarang Kusnandar, V. B. (2021). Kabupaten dan Kota Penyumbang Kemiskinan di Provinsi Jambi. Databoks , 2021. http://databoks.katadata.co.id/datapublish/2021/12/28/kabupaten-dan-kota-penyumbang-kemiskinan-di- provinsi-jambi#:~:text=Per Maret 2021%2C jumlah penduduk,jiwa atau 7%2C58%25.
Mulyani, M., & Sinaga, J. R. (2022). Kajian Kesejahteraan Petani Sayur Di Kelurahan Lingkar Selatan Kecamatan Paal Merah Kota Jambi. Jurnal MeA (Media Agribisnis) , 7 (1), 54. https://doi.org/10.33087/mea.v7i1.106 Nurasa, T dan M, Rahmat, 2013, Nilai Tukar Petani Padi Di Beberapa Senra Produksi Padi Di Indonesia, Jurnl Penelitian Agro Ekonomi.
Talahatu    D.R.and  P. M.  Papilaya,  2015.  Pemanfaatan  Ekstrak  Daun  Cengkeh  (Syzygium  aromaticum  L.) Sebagai Heerbisida  Alami Terhadap  Pertumbuhan  Gulma  Rumput  Teki ( Cyperus  Rotundus  L.) .  BiopendixJ.  Biol. Pendidik. dan Terap., vol.1, no.2, DOI: 10.30598/biopendixvol1issue2. Page 160-170.