EISSN: 2407-7690 https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jmr
Manfaat Astaxanthin pada Pakan terhadap Warna Ikan Badut Amphiprion percula, Lacepède, 1802 (Actinopterygii: Pomacentridae)

## Seka Indah Apriliani*, Ali Djunaedi, Chrishna Adhi Suryono
Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. H. Soedarto S.H, Tembalang, Semarang, Jawa Tengah 50275 Indonesia *Corresponding author, e-mail : sekaindah616@gmail.com
ABSTRAK: Ikan  Badut Amphiprion  percula merupakan  ikan  hias  laut  yang  mulai  dibudidayakan oleh  pemerintah  pada  tahun  2009  yang  memiliki  keunggulan  pada  corak  warna  yang  unik  dan kelangsungan  hidup  yang  tinggi.  Warna  tubuh  ikan A.  percula dapat  pudar  disebabkan  oleh beberapa  faktor,  diantaranya:  umur,  gen,  penyakit,  dan  pencahayaan.  Salah  satu  cara meningkatkan warna Ikan A. percula adalah dengan pemberian tepung Astaxanthin yang diperoleh secara  komersial,  dengan  komposisi  astaxanthin  dari  limbah  kepala  udang.  Tujuan  penelitian  ini adalah untuk mengetahui  perubahan warna dan pertumbuhan Ikan A. percula setelah  pemberian tepung  astaxanthin,  serta  mengetahui  konsentrasi  pemberian  tepung  Astaxanthin  pada  warna tubuh Ikan A. percula . Metode penelitian dilakukan dengan  pemeliharaan Ikan A. percula selama 28  hari  yang  terdiri  dari  perlakuan  0%  (kontrol),  1%  (Astaxanthin  0,5g/50g),  3%  (Astaxanthin 1,5g/50g)  dan  5%  (Astaxanthin  2,5g/50g),  kemudian  dilakukan  pengamatan  menggunakan  TCF ( Toca Color Finder ). Parameter yang diamati antara lain meliputi perubahan warna, pertambahan panjang  dan  berat,  dan  kualitas  perairan.  Hasil  yang  diperoleh  pada  perubahan  warna  Ikan A. percula setelah pemberian tepung Astaxanthin didapatkan kontrol (13,99), 1% (15,63), 3% (16,45), 5%  (17,23).  Pemberian  tepung  astaxanthin  pada  Ikan A.  percula tidak  mempengaruhi pertambahan panjang dan berat Ikan A. percula . Hasil pemberian tepung Astaxanthin pada Ikan A. percula yang  menghasilkan  warna  sebanyak  17,23  terdapat  pada  perlakuan  5%  (Astaxanthin 2,5g/50g). konsentrasi ini menghasilkan warna tertinggi pada Ikan A. percula.
Kata Kunci : Ikan Badut; Amphiprion percula ; Tepung Astaxanthin; Warna
The Benefit of Astaxanthin on Color of Orange Clownfish Amphiprion percula, Lacepède, 1802 (Actinopterygii: Pomacentridae)
ABSTRACT: The  orange  clownfish Amphiprion  percula  is  a  marine  ornamental  fish  that  was started to be cultivated by the government in 2009 which has advantages in unique color patterns and high survival. The body color of the A. percula can fade due to several factors, including age, genes,  disease,  and  lighting.  One  way  to  increase  the  color  of  A.  percula  is  to  provide commercially  obtained  Astaxanthin  flour,  with  astaxanthin  composition  from  shrimp  head  waste. The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  color  change  and  growth  of  A.  percula  after administration  of  astaxanthin  flour,  as well  as to  determine the  concentration  of  Astaxanthin flour administration on the body color of A. percula. The research method was carried out by rearing A. percula  for  28  days  consisting  of  0%  (control),  1%  (Astaxanthin  0.5g/50g),  3%  (Astaxanthin 1.5g/50g),  and  5%  (Astaxanthin  2.5g/50g),  then  observed  using  TCF  (Toca  Color  Finder). Parameters observed included changes in color, increase in length and weight, and water quality. The  results  obtained  on  the  color  change  of  A.  percula  after  administration  of  Astaxanthin  flour were obtained: control (13.99), 1% (15.63), 3% (16.45), 5% (17.23). Giving astaxanthin flour to A. percula  did  not  affect  the  increase  in  length  and  weight  of  Clownfish  (Amphiprion  percula).  The results of giving Astaxanthin flour to Blackfinned clownfish A. percula which produced 17.23 colors were found in 5% treatment (Astaxanthin 2.5g/50g). This concentration produces the highest color in A. percula.
Keywords: Orange clownfish; Amphiprion percula; Astaxanthin Flour; Color

## PENDAHULUAN
Budidaya  ikan  hias  saat  ini  makin  banyak  diminati  oleh  masyarakat  yang  menyebabkan permintaan semakin meningkat baik ekspor maupun impor. Berdasarkan Pusat Data Statistik dan Informasi  Sekretariat  Jenderal  Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan,  volume  ekspor  ikan  hias pada  tahun  2018  -  2020  telah  mengalami  peningkatan  sebesar  0,66%  (KKP,  2020).  Salah  satu penyebab  kenaikan  jumlah  ekspor  ikan  hias  seperti  ikan  badut  terdapat  pada  tingkat  kecerahan warna  ikan  hias  (Waspodo et  al .,2020).  Ikan  Badut Amphiprion  percula merupakan  ikan  karang yang  memiliki  corak  menarik  dan  lucu.  Tomasoa et  al .  (2018),  melaporkan  bahwa  populasi  Ikan Badut  di  alam mengalami  penurunan  dengan  cepat  dan  hampir mencapai  titik kritis.  Keberadaan Ikan  Badut  di  alam  saat  ini  berkurang  akibat  banyaknya  eksploitasi  (Anggeni,  2020).  Penyebab eksploitasi  Ikan  Badut  dikarenakan  ikan  badut  memiliki  ketahanan  hidup  yang  tinggi  dan  dapat menyesuaikan kondisi lingkungan, sehingga banyak dipelihara dalam akuarium sebagai ikan hias laut  (Sukarman et al ., 2017). Eksploitasi Ikan Badut  banyak dilakukan oleh pencari ikan hias laut dikarenakan kebutuhan komoditas  eskpor  dan  permintaan  pasar  yang  melimpah.  Hal  inilah  yang menjadikan  budidaya  Ikan  Badut  mulai  diterapkan,  salah  satunya  di  Balai  Besar  Perikanan Budidaya Laut (BBPBL) Lampung sejak tahun 2009.
Keuntungan yang didapatkan dari budidaya Ikan Badut A. percula adalah memiliki  nilai jual yang  tinggi.  Sartikawati et  al. (2020),  menyatakan  bahwa  Ikan  Badut  yang  berukuran  2-3  cm memiliki  nilai  jual  Rp3.000,00 –  Rp5.000,00/ekor  sedangkan  yang  berukuran  3-4  cm  memiliki harga jual Rp10.000,00 – Rp15.000,00/ekor. Selain itu, sebagian Ikan Badut hasil budidaya akan dilepas  ke  alam  sebagai  bagian  dari  konservasi.  Kendala  dalam  budidaya  Ikan  Badut  adalah pudarnya kecerahan warna Ikan Badut, hilangnya napsu makan dan adanya penyakit (Zulfikar et al ., 2018). Pudarnya kecerahan pada Ikan Badut dapat disebabkan karena adanya jamur, bakteri, serta  pengaruh  dari  kualitas  perairan,  pencahayaan,  dan  pemberian  pakan  (Putra et  al ., 2019).Upaya  peningkatan  warna  yang  pernah  dilakukan  salah  satunya  menggunakan  ekstrak pepaya  dan  tepung  Astaxanthin  (Yulianti et  al .,  2014).  Astaxanthin  termasuk  dalam  anggota pigmen  karotenoid  dengan  aktifitas  antioksidan  dan  vitamin  E  yang  jauh  lebih  tinggi  daripada karotenoid lainnya (Jin et al ., 2018).
Kildegaard et  al .  (2017),  Astaxanthin  merupakan  karotenoid  berwarna  merah  dengan produksi  pasar global mencapai  250 ton  per tahun.  Astaxanthin  dapat  dihasilkan  oleh  organisme maupun  mikroorganisme  yang  berasal  dari  laut,  seperti  daging  salmon,  kepala  udang,  beberapa jenis kerang, alga Haematococcus pluvialis dan krill (Benarroch et al ., 2016). Astaxanthin biasanya digunakan  untuk  memperbaiki  atau  mempercerah  warna  pada  ikan  budidaya.  Kusumawati et  al . (2019), menyatakan bahwa Astaxanthin juga memiliki peran penting terhadap daya imunitas pada ikan, seperti daya tahan terhadap stress dan penyakit. Hal ini dapat membantu kestabilan imunitas Ikan  Badut A.  percula ketika  dilepas  ke  alam.  Selain  itu,  Astaxanthin  juga  digunakan  untuk meningkatkan  pigmentasi  pada  kuning  telur  dan  sebagai  aplikasi  pakan  buatan  lainnya. Astaxanthin  juga  digunakan  dalam  bidang  kosmetik  karena  sifatnya  yang  memiliki  antioksidan (Kildegaard et al ., 2017). Namun akibat kualitas air yang buruk, kestabilan kimiawi, dan kesediaan hayati  oral  yang  rendah  membuat  Astaxanthin  sulit  diterapkan  dalam  sistem  pangan.  Selain  itu jumlah  Astaxanthin  di  alam  sangat  terbatas.  Sumber  Astaxanthin  paling  sedikit  berasal  dari Salmonids  yang  memiliki  konsentrasi  kurang  dari  5  ppm  dan  paling  besar  berasal  dari  alga Haematococcus  pluvialis dengan  konsentrasi  Astaxanthin  kurang  dari  40.000  ppm  (Zhao et  al ., 2019).  Penggunaan  Astaxanthin  pada  kecerahan  warna  ikan  tergantung  dari  jenis  ikan  yang digunakan  (Weeratunge et  al .,  2016).  Hal  ini  dikarenakan  setiap  jenis  ikan  memiliki  ciri  yang berbeda  (Anwar    Saputra 2019).  Tepung  dari  asaxanthin  dapat  digunakan  untuk  meningkatkan warna  pada  ikan  hias  seperti  ikan  badut,  sehingga  penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui perubahan warna dan pertumbuhan Ikan Badut A. percula setelah pemberian tepung astaxanthin, serta  mengetahui  konsentrasi  pemberian  tepung  Astaxanthin  pada  warna  tubuh  Ikan  Badut A. percula .

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  akan  dilaksanakan  pada  Bulan  Desember  2020 –  Januari  2021.  Penelitian dilakukan  dengan  pengambilan  sampel  Ikan  Badut A.  percula sebanyak  60  ekor  yang  diperoleh
dari  Balai  Besar  Perikanan  Budidaya  Laut  (BBPBL)  Lampung.  Penelitian  dilakukan  di Hatchery Ikan  Hias  yang  ada  di  Balai  Besar  Perikanan  Budidaya  Laut  Lampung.  Metode  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  metode  eksploratif  yang mengacu  pada metode  Sitorus et  al . (2015), rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangan. Adapun perlakuan dalam penelitian  ini  yaitu  (1).  Perlakuan  A0:  Tanpa  tepung  Astaxanthin  (Kontrol)  (2)  Perlakuan  A1: Pemberian 50 g pellet + tepung Astaxanthin 1% (3) Perlakuan A2: Pemberian 50 g pellet + tepung Astaxanthin 3% (4) Perlakuan A3: Pemberian 50 g pellet + tepung Astaxanthin  5%.
Pakan yang digunakan selama penelitian berupa pakan buatan pabrik (pellet Love Larva no. 3 dengan ukuran 0,4 mm) untuk Ikan Badut A. percula yang dicampur dengan Astaxanthin sesuai dengan  perlakuan.  Pakan  yang  digunakan  untuk  kontrol  tidak  ditambahkan  Astaxanthin, sedangkan  dosis  1%  mengandung  0,5  g  serbuk  Astaxanthin  dan  50  g  pakan,  dosis  3% mengandung 1,5 g serbuk Astaxanthin dan 50 g pakan, dan dosis 5% mengandung 2,5 g serbuk Astaxanthin  dan  50  g  pakan.  Astaxanthin  yang  digunakan  berupa  tepung  dalam  bentuk  kering. Tepung Astaxanthin ditambahkan sesuai dosis. Adapun tahapan pencampuran Astaxanthin dalam pakan  ialah:    Tepung  Astaxanthin  sesuai  dosis  terlebih  dahulu  dicampur  dengan  bubuk  progol (0,2g/50g  pakan)  dalam  satu  wadah  dan  diaduk  sampai  merata.  Kemudian,  tepung  Astaxanthin yang  telah  diaduk  merata  dengan  progol  diberi  air  dengan  dosis  15  ml/50g  pakan.  Selanjutnya, tepung  Astaxanthin  bersama  progol  yang  telah  dilarutkan  dalam  air  dimasukkan  kedalam  botol spray.  Pakan  (pellet)  sebanyak  50g  diletakkan  pada  selembar  kertas  koran,  kemudian  tepung Astaxanthin  dan  progol  yang  telah  dilarutkan  disemprotkan  pada  pakan  secara  merata.  Jika seluruh tepung Astaxanthin sudah lengket kemudian dikering anginkan campuran tersebut sampai kering  selama  30 –60  menit.  Jika  selama  pengeringan  terjadi  perubahan  warna  dan  bau  maka pakan tersebut dibuang dan harus dibuat kembali.
Tahapan pemeliharaan ikan diadaptasi selama 30 menit terhadap media budidaya dan ikan dipuasakan selama 24 jam dengan tujuan untuk menghilangkan pengaruh sisa pakan dalam tubuh ikan.  Kemudian  ikan  ditimbang,  ukur  panjang  dan  difoto  lalu  dimasukkan  ke  dalam  toples. Pemeliharaan  ikan  dilakukan  selama  28  hari  dengan  pemberian  pakan dua kali  sehari  yakni  dari jam 10.00 sampai 15.00 WIB pada masing-masing perlakuan. Jumlah pakan yang diberikan setiap perlakuan sama  yaitu  3%  dari  bobot  berat  ikan,  yang  membedakan  hanya  perlakuannya.  Sistem kontrol  air  dilakukan  dengan  melakukan  penyifonan  setiap  hari.  Jumlah  volume  air  yang  disifon sebanyak  10%  dari  wadah  pemeliharaan.  Kualitas  sebagai  pendukung  yang  diukur  adalah  suhu, pH  dan  oksigen  terlarut  (DO).  Pengukuran  kualitas  air  dan  pengamatan  (pengukuran  perubahan warna, panjang dan berat ikan) dilakukan setiap 7 hari sekali.
Pengukuran  warna  dilakukan  dengan  metode  kualitatif.  Metode  kualitatif  dilakukan  dengan cara  mengukur  warna  ikan  uji  yang  diamati  oleh  5  orang  panelis  (tidak  memiliki  gangguan pengelihatan)  dengan  alat  ukur  warna/ Toca  Color  Finder (TCF).  Hal  ini  sesuai  dengan  penelitian Sitorus et  al .  (2015),  bahwa  pengamatan  dilakukan  secara  visual  dengan  cara  membandingkan warna  asli  ikan  pada  kertas  pengukur  warna/ Toca  Color  Finder (TCF)  yang  telah  diberi pembobotan.  Pengamatan  terhadap  perubahan  warna  Ikan  Badut  dilakukan  dengan  pemberian nilai  atau  pembobotan  pada  kertas  pengukur  warna.  Penilaian  dimulai  dari  terkecil  1,2,3  hingga skor terbesar 30 dengan gradasi warna dari orange muda hingga merah tua.
Gambar 1. Kertas pengukur warna/ Toca Color Finder (TCF)
Sumber : Sitorus et al . (2015)
Journal of Marine Research Vol 10, No.4 November 2021, pp. 551-559
Pengukuran  panjang  meliputi  panjang  total  ikan  dari  ujung  mulut  sampai  ujung  ekor  ikan. Pengukuran  panjang  ikan  menggunakan  meteran  berskala  milimeter.  Perhitungan  panjang dihitung dengan menggunakan rumus Effendie (1979), yaitu:
PPM = Pt – P0
Keterangan: PPM = Pertambahan panjang mutlak ikan (cm); PT = Panjang ikan pada waktu ke-t (cm); P0 = Panjang ikan pada waktu ke-0 (cm).
Pengukuran berat ikan menggunakan timbangan digital. Pertambahan berat dihitung dengan rumus Effendie (1979), yaitu:

## PBM = Bt – B0
Keterangan: PBM = Pertambahan berat mutlak ikan (g); Bt = Berat ikan pada waktu ke-t (g); B0 = Berat ikan pada waktu ke-0 (g)
Data parameter penelitian meliputi: warna ikan, pertambahan panjang dan berat Ikan Badut ( A. percula ). Dianalisis menggunakan Analisis Ragam (ANOVA) dengan bantuan program SPSS. Analisis  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap  respon  parameter penelitian.  Apabila  terdapat  perbedaan  nyata  antar  perlakuan,  selanjutnya  dilakukan  uji  lanjut menggunakan metode Duncan (Sitorus et al ., 2015).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  analisis  varians  terhadap  warna  Ikan  Badut A. percula menunjukkan  nilai  signifikan 0,00  yang  mana  nilai  tersebut  lebih  kecil  dari  0,01  dan  atau  0,05.  Data  hasil  analisis  warna  Ikan Badut A.  percula dengan  dosis  pemberian  tepung  Astaxanthin  berbeda  menunjukkan  adanya perbedaan  sangat  nyata.  Hasil  analisis  lanjut  dengan  Uji  Duncan  menunjukkan  bahwa  letak perbedaan  antar  perlakuan  pemberian  dosis  astaxanthin  terletak  antara  perlakuan  A0  dan  A3. Warna  Ikan  Badut A. percula tertinggi  dihasilkan  oleh  perlakuan  A3  dengan  dosis    pemberian astaxanthin  pada  pakan  5%  sebesar  17,23  dan  terendah  dihasilkan  oleh  perlakuan  A0  dengan pemberian  dosis  astaxanthin  pada  pakan  0%  sebesar  13,99.  Hasil  penerapan  pemberian  tepung Astaxanthin dengan dosis berbeda pada warna Ikan Badut ( A. percula ) (Gambar 2).
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penambahan  tepung  Astaxanthin  pada  pakan  dapat meningkatkan  warna  pada  Ikan  Badut A. percula (Gambar  2).  Hal  ini  diduga  akibat  kandungan karotenoid yang terdapat dalam tepung Astaxanthin. Pernyataan tersebut diperkuat oleh Yulianti et al . (2014), yang menyatakan bahwa karotenoid merupakan suplemen tambahan pada pakan ikan
Gambar 2. Warna Ikan Badut A. percula pada Perlakuan Pemberian Dosis Astaxanthin yang Berbeda pada Pakan
yang  berfungsi  sebagai  salah  satu  sumber  penghasil  warna  pada  ikan  hias.    Karotenoid  juga bermanfaat sebagai respirasi intra sel, pertumbuhan, dan sebagai daya tahan pada ikan terhadap stress  dan  penyakit.  Karotenoid  memiliki  berbagai  macam  sumber.  Salah  satu  karotenoid  yang digunakan dalam budidaya adalah Astaxanthin. Astaxanthin merupakan senyawa karotenoid yang dapat  menghasilkan  warna  merah  pada  ikan.  Hal  ini  diperkuat  oleh  pernyataan  Galasso et  al . (2018),  yang  menyatakan  bahwa  kandungan  karotenoid  pada  Astaxanthin  dapat  membentuk pigmen  berwarna  orange  kemerahan.  Astaxanthin  yang  dicampur  pada  pakan  pelet  ikan  dapat meningkatkan warna Ikan Badut A. percula . Hasil tersebut sesuai dengan pernyataan Yulianti et al . (2014),  yang  menyebutkan  bahwa  kandungan  senyawa  karotenoid  dapat  mencerahkan  warna pada ikan hias. Warna orange cenderung kemerahan pada Ikan Badut A. percula yang disebabkan oleh penambahan tepung Astaxanthin sesuai dengan pernyataan Galasso et al. (2018).
Peningkatan warna yang diperoleh pada hasil yang ditunjukkan (Gambar 2) dipengaruhi oleh dosis  tepung  Astaxanthin  yang  ditambahkan  pada  pakan  pellet.  Peningkatan  warna  jelas  terlihat pada ikan dengan dosis 5%, sedangkan warna orange pucat terlihat pada ikan tanpa penambahan dosis  Astaxanthin.  Peningkatan  warna  Ikan  Badut A. percula sudah  terlihat  setelah  tujuh  hari pengamatan pada perlakuan 5%. Peningkatan warna juga terjadi pada perlakuan 3% dan 1% pada hari  ke-10  dan  ke-13.  Penambahan  dosis  tepung  Astaxanthin  pada  penambahan  pellet  ikan terbukti memberikan pengaruh perubahan warna pada Ikan Badut A. percula . Tepung Astaxanthin yang ditambahkan pada pakan Ikan Badut A. percula , semakin banyak dosis yang diberikan maka warna yang dihasilkan akan semakin pekat. Dosis Astaxanthin yang diberikan pada Ikan Badut A. percula harus sesuai dengan dosis yang ditentukan. Hal ini disebabkan karena terlalu tinggi dosis yang  diberikan  akan  berpengaruh  dan  menyebabkan  turunnya  imunitas  dan  pewarnaan  pada tubuh  Ikan  Badut A.  percula .  Pernyataan  tersebut  diperkuat  oleh  Meiyana  dan  Minjoyo.  (2011), bahwa  penggunaan  tepung  Astaxanthin  harus  memperhatikan  dosis,  karena  dosis  berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh ikan.
Ikan  Badut A.  percula tidak  dapat  mensintesis  senyawa  karotenoid  sendiri,  sehingga karotenoid  didapatkan  dari  pakan  yang  telah  dikonsumsi.  Hal  ini  diperkuat  oleh  Sukarman et  al . (2014),  yang  menyatakan  bahwa  warna  dan  pigmentasi  pada  ikan  hias  dipengaruhi  oleh penyerapan dan timbunan karotenoid dalam tubuh, namun ikan tidak dapat menyintesis karotenoid sendiri. Ikan hias memiliki beberapa jenis karotenoid yang dapat diserap pada tubuhnya. Johnson An. (1991), menyatakan bahwa ikan hias dapat menyerap jenis karotenoid berupa astaxanthin, lutein, zeaxanthin, beta-karoten, dan canataxantin.
Warna yang dihasilkan pada Ikan Badut A. percula berhubungan dengan adanya sel pigmen pada kulit ikan. Hal ini diperkuat oleh Hutabarat. (2019), yang menyatakan bahwa terdapat dua sel kulit pigmen pada ikan yang dapat menghasilkan warna, yaitu kromatofor dan iridosit. Sel tersebut terdapat  pada  dermis  kulit  ikan  bagian  luar  dan  mengandung  butiran  pigmen  sebagai  sumber warna  pada  ikan.  Pigmen  ini  juga  dapat  tersebar  di  pusat  kromatofora,  tergantung  pada  faktor seperti suhu, cahaya, dan gen. Subamia et al . (2013), menyatakan bahwa dispersi dan aglomerasi yang  berasal  dari  pigmen  dapat  menghasilkan  perubahan  warna  pada  beberapa  jenis  ikan  yang dapat memodulasi warna kromatofor, salah satunya adalah Ikan Badut A. percula . Hasil  pertambahan  panjang  Ikan  Badut A.  percula pada  perlakuan  A0    dengan  dosis astaxanthin  0%,  perlakuan  A1  dengan  dosis  astaxanthin  1%,    perlakuan  A2  dengan  dosis astaxanthin  3%  dan  perlakuan  A5  dengan  dosis  astaxanthin  5%  menunjukkan  nilai  dengan  hasil panjang  rata-rata  0,72  cm,  0,66  cm,  0,62  cm  dan  0,58  cm.  Hasil  analisis  varians  pertambahan panjang  Ikan  Badut A.  percula menunjukkan  nilai  signifikan  0,314  yang mana  nilai  tersebut  lebih besar  dari  0,05,  sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  respon  pertambahan  panjang  Ikan  Badut A. percula sebagai  akibat  dari  adanya  penerapan  perlakuan  pemberian  dosis  astaxanthin  yang berbeda  pada  pakan  menunjukkan  hasil  tidak  beda  nyata.  Sementara  hasil  pertambahan  berat Ikan  Badut A.  percula pada  perlakuan  A0  dengan  dosis  astaxanthin  0%,  perlakuan  A1  dengan dosis  astaxanthin  1%,    perlakuan  A2  dengan  dosis  astaxanthin  3%  dan  perlakuan  A5  dengan dosis  astaxanthin  5%  menunjukkan  nilai  dengan  hasil  berat  rata-rata  0,20  g,  0,10  g,  0,14  g  dan 0,24  g.  Hasil  analisis  varians  pertambahan  berat  Ikan  Badut A.  percula menunjukkan  nilai signifikan 0,877 yang mana nilai tersebut lebih besar dari 0,05, sehingga dapat disimpulkan bahwa respon pertambahan berat Ikan Badut A. percula sebagai akibat dari adanya penerapan perlakuan pemberian dosis astaxanthin yang berbeda pada pakan menunjukkan hasil tidak beda nyata. Hasil
Journal of Marine Research Vol 10, No.4 November 2021, pp. 551-559
pengukuran  panjang  dan  berat  Ikan  Badut A.  percula pada  awal  sebelum  dan  akhir  penelitian disajikan pada Gambar 3. dan Gambar 4.
Hasil  pertambahan  panjang  dan  berat  yang  terdapat  pada  Gambar  3  dan  Gambar  4 menunjukkan  hasil  yang  berbeda.  Pertambahan  panjang  dan  berat  Ikan  Badut A. percula tidak dipengaruhi  oleh  karotenoid  yang  terkandung  dalam  Astaxantin.  Hasil  tersebut  sesuai  dengan pernyataan  Sitorus et  al .  (201 5 ),  yang  menyatakan  bahwa  penambahan  karotenoid  pada  pakan tidak  berpengaruh  terhadap  pertambahan  panjang  dan  berat  pada  Ikan  Badut A. percula . Pertambahan panjang dan berat Ikan Badut juga dapat dipengaruhi oleh protein yang berasal dari pakan.  Hal  ini  diperkuat  oleh  Marasabessy  (2020),  bahwa  faktor  yang  dapat  mempengaruhi pertambahan  panjang  dan  berat  ikan  adalah  kandungan  protein  pada  pakan  yang  diberikan. Kandungan nutrisi pada pakan yang digunakan pada penelitian ini sama, yaitu sebesar 2,4%/50 g pakan, sehingga tidak ada perbedaan pada nutrisi pakan Ikan Badut A. percula . Faktor penyebab perbedaan panjang dan berat ikan adalah hilangnya nafsu makan pada ikan dan pergerakan ikan. Hal  ini  diperkuat  oleh  Nugroho et  al .(2013),  yang  menyatakan  bahwa  perbedaan  panjang  dan berat juga dapat disebabkan karena usia dan pergerakan ikan. Semakin aktif gerakan maka energi dan  nutrisi  akan  semakin  banyak  dan  dapat  memperlambat  pertumbuhan  ikan.  Hal  ini dikarenakan, nutrisi yang seharusnya digunakan sebagai proses pertumbuhan digantikan menjadi energi untuk pergerakan ikan.
Gambar 3. Panjang Ikan Badut A. percula pada Akhir Pemeliharaan
Gambar 4. Berat Ikan Badut A. percula pada Akhir Pemeliharaan
Journal of Marine Research Vol 10, No.4 November 2021, pp. 551-559
Kondisi  lingkungan  perairan  juga  berpengaruh  pada  pertambahan  panjang  dan  berat  Ikan Badut A.  percula .  Hal  ini  dikarenakan  kondisi  lingkungan  berpengaruh  pada  kehidupan  makhluk hidup. Suhu merupakan salah satu faktor utama pada pemeliharaan ikan. Suhu pada penelitian ini berkisar  antara  29,2-29,6°C  yang  menandakan  bahwa  suhu  memenuhi  baku  mutu  pemeliharaan Ikan Badut, yaitu 27-30°C (Fitrianto, 2013). Suhu berpengaruh dalam menjaga kondisi ikan tetap stabil.  Hal  ini  diperkuat  oleh  Sutiana et  al .  (2017),  bahwa  kenaikan  suhu  perairan  juga  dapat menurunkan  kandungan  Dissolved  Oxygen  (DO).  Tang et  al .  (2018),  menyatakan  faktor  suhu berpengaruh  pada  kondisi  ikan  yang  dapat  menyebabkan  stress.  Apabila  ikan  mengalami  stress lingkungan, maka akan berpengaruh pada penurunan nafsu makan.
Parameter  lain  yang  mempengaruhi  pertumbuhan  dan  perkembangan  ikan  adalah  pH.  pH yang  didapat  dari  penelitian  ini  berkisar  antara  7,95-8,22  yang  telah  sesuai  baku  mutu pemeliharaan  Ikan  Badut  yang  berkisar  antara  7,6-8,5  (Fitrianto,  2013).  pH  berpengaruh  pada keberlangsungan  hidup  ikan,  karena  pH  berfungsi  sebagai  penyangga  keseimbangan  senyawa kimia  yang  terdapat  pada  perairan  Sutiana et  al .,  (2017).  pH  yang  baik  akan  memaksimalkan kondisi  ikan karena  sistem  metabolisme  dapat bekerja  dengan  baik.    Salinitas  atau  kadar  garam sangat penting bagi kelangsungan hidup organisme laut. Penelitian ini mendapatkan salinitas pada media air sebesar 32 ppt pada semua media. Baku mutu salinitas pemeliharaan Ikan Badut adalah 31-35  ppt  (Fitrianto,2013),  sehingga  salinitas  perairan  pemeliharaan  sudah  sesuai  dengan  baku mutu. Salinitas dapat mempengaruhi pertumbuhan dan metabolisme ikan. Apabila kadar salinitas berkurang  atau  melebihi  baku  mutu  maka  keseimbangan  tubuh  ikan  akan  terganngu  dan pertumbuhannya  menjadi  lambat.  Menurut  Abidin  (2017),  salinitas  dapat  mempengaruhi osmoregulasi pada pertumbuhan, pergerakan, dan metabolisme ikan.
Dissolved Oxygen (DO) merupakan salah satu parameter penting bagi kehidupan organisme laut,  termasuk  Ikan  Badut A.  percula .  Dissolved  Oxygen  (DO)  yang  didapat  dari  penelitian  ini berkisar  antara  4,12-5,92  mg/L.  Hal  ini  sesuai  dengan  baku  mutu  yang  telah  ditetapkan  pada pemeliharaan  Ikan  Badut  yang  berkisar  antara  4,1-4,9  mg/L  (Fitrianto,  2013),  sehingga  dapat disimpulkan  bahwa  kadar  Dissolved  Oxygen  (DO)  pada  perairan  media  baik  untuk  digunakan dalam  pemeliharaan.  Suhendar et  al .  (2020),  menyatakan  bahwa  Dissolved  Oxygen  (DO) berfungsi  sebagai  pengoksidasi  bahan  organik  yang  ada  diperairan.  Dissolved  Oxygen  (DO) digunakan  sebagai  pengurai  senyawa  organik  menjadi  an-organik  atau  mengurai  senyawa  kimia menjadi lebih sederhana (Patty, 2018).
Tabel 1 . Pengukuran Kualitas Air Pemeliharaan Ikan Badut A. Percula
Perlakuan (Penambahan Dosis Astaxanthin) Parameter Kualitas Air Suhu (°C) pH DO (mg/L) Salinitas (Ppm) 0% 29,3-29,5 8,01-8,22 5,15-5,70 32 1% 29,3-29,6 8,00-8,15 4,12-5,92 32 3% 29,2-29,6 7,95-8,13 4,50-5,60 32 5% 29-29,6 7,99-8,14 4,65-5,60 32

## KESIMPULAN
Pemberian  tepung  Astaxanthin  dapat  meningkatkan  kecerahan  warna  pada  Ikan  Badut A. percula .  Hasil  pada  tiap perlakuan  dengan  dosis  0% (tanpa  tepung  Astaxanthin),  1%  (0,5 gram), 3%  (1,5  gram)  dan  5%  (2,5  gram)  adalah  13,99;  15,63;  16,45;  dan  17,23.  Konsentrasi  tepung Astaxanthin  yang  menghasilkan  kecerahan  warna  uterbaik  adalah  pada  perlakuan  dengan  dosis 5%  (2,5  g/50  g  pakan)  dengan  hasil  kecerahan  mencapai  nilai  17,23.  Sementara  Penambahan tepung astaxanthin pada pakan tidak mempengaruhi pertambahan panjang dan berat Ikan Badut ( A. percula ).

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terimakasih  Kepala dan Staff Balai Besar Perikanan Budidaya Laut (BBPBL) Lampung, serta pihak-pihak yang telah membantu jalannya penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,  J.  2017.  Peranan  Salinitas  Terhadap  Kelangsungan  Hidup  dan  Pertumbuhan  Ikan  Kupu- Kupu ( Chaetodon kleinii ). Munggai: Jurnal Ilmu Perikanan dan Masyarakat Pesisir, 3(1):1-7. Anggeni,  P.  2020.  Pengaruh Induksi  Hormon  17β-Estradioldan  17α-Metil  testisteron  Terhadap Nisbah  Kelamin  Betina  Ikan  Badut Amphiprion  ocellaris.  Journal  Ilmiah  Rinjani:  Media Informasi Ilmiah Universitas Gunung Rinjani , 8 (1):34-44. DOI: 10.12345/jir.v8i1.59 Anwar,  S.    Saputra,  M.  2019.  Kinerja  Pertumbuhan  Ikan  Gabus  ( Channa  striata )  dengan Penambahan  Suplemen  Astaxanthin  pada  Level  Berbeda. Jurnal  Akuakultur  Rawa Indonesia , 7(2):77-85. DOI: 10.36706/JARI.V7I2.9939 Fitrianto.,  R.  2013.  Pembenihan  Ikan  Clownfish  ( Amphiprion  percula ).  Balai  Besar  Perikanan Budidaya Laut (BBPBL) Lampung. Politeknik Negeri Lampung. Bandar Lampung.
Galasso, C., Orefice, I., Pellone,  P., Cirino, P., Miele,  R., Ianora, A.  Sansone,  C. 2018. On the Neuroprotective  Role  of  Astaxanthin:  New  Perspectives?. Marine  Drugs ,  16(8):p247.  DOI: 10.3390/md16080247
Hutabarat,  J.  2019.  Penambahan  Campuran  Tepung  Labu  Kuning  ( Cucurbita  moschata )  dan Tepung Wortel ( Daucus carota ) pada Pelet dapat Meningkatkan Kecerahan Warna Pada Ikan Hias.  Trobosaqua.  http://trobosaqua.com/detail-berita/2019/07/15/45/11838/prof-johannes- huta barat-tingkatkan-kecerahan-warna-ikan-hias- (Akses 10 Agustus 2021) Jin, J., Wang, Y., Yao, M., Gu, X., Li, B., Liu, H.  Yuan, Y. 2018. Astaxanthin Overproduction in Yeast  by  Strain  Engineering  and  New  Gene  Target  Uncovering. Biotechnology  for biofuels , 11(1):230. DOI: 10.1186/s13068-018-1227-4.
Johnson,  E.A.    An,  G.H.  1991.  Astaxanthin  from  Microbial  Sources. Critical  Reviews  in Biotechnology , 11(4):297-326. DOI: 10.3109/07388559109040622
Kementerian Kelautan dan Perikanan. 2020. KKP Genjot Produksi Ikan Hias Capai 1,8 Miliar Ekor. Kildegaard,  K.R.,  Adiego-Pérez,  B.,  Belda,  D.D.,  Khangura,  J.K.,  Holkenbrink,  C.    Borodina,  I.
2017. Engineering of Yarrowia lipolytica for production of astaxanthin. Synthetic and systems biotechnology , 2(4):287-294. DOI: 10.1016/j.synbio.2017.10.002
Kusumawati, D., Mahardika, K.  Setiawati, K.M. 2019. Aplikasi Astaxanthin dari Haematococcus Pada  Benih  Kerapu  Sunu  ( Plectropomus  leopardus )  Terhadap  Total  Karotenoid  dan  Profil Darah. Media Akuakultur , 14(2):113 –122. DOI: 10.15578/ma.14.2.2019.113-122 Marasabessy,  F.  2020.  Hubungan  Panjang  Berat  dan  Faktor  Kondisi  Ikan  Kembung  Laki-Laki ( Rastrelliger  Kanagurta )  di  Sekitar  Pesisir  Timur  Perairan  Biak. Barakuda  45:  Jurnal  Ilmu Perikanan Dan Kelautan, 2(1):28-34. DOI: 10.47685/barakuda45.v2i1.56 Meiyana, M.  Minjoyo, H. 2011. Pembesaran Clownfish ( Amphiprion ocellaris ) di Bak Terkendali dengan Penambahan Astaxanhin. Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut  Lampung, hal. 1 – 8. DOI: 10.47685/barakuda45.v2i1.56
Nugroho,  E.S.,  Efrizal,  T.    Zulfikar,  A.  2013.  Faktor  Kondisi  dan  Hubungan  Panjang  Berat  Ikan Selikur  ( Scomber  australasicus )  di  Laut  Natuna  yang  Didaratkan  di  Pelantar  KUD  Kota Tanjungpinang. Programme  Study  of  Management  Aquatic  Resources  Faculty  of  Marine Science and Fisheries, University Maritime Raja Ali Haji.
Patty,  S.I.,  2018.  Oksigen Terlarut  dan  Apparent  Oxygen  Utilization  di  Perairan  Selatan  Lembeh,
Sulawesi Utara. Jurnal Ilmiah Platax , 6(1):54-60. DOI: 10.35800/jip.6.1.2018.17972
Putra,  D.F.,  Armaya,  L.,  Rahimi,  E.    Afdhal,  S.  2019.  The  Effects  Of  Red  Yam  Flour  ( Ipomoea Batatas L.)  On  The  Growth,  Survival  Rate  And  Skin  Color  Of  Goldfish  ( Carrasius Auratus ). Biotropia , 26(2):272122. DOI: 10.11598/btb.2019.26.2.1036 Sartikawati, S., Junaidi, M.  Damayanti, A. A. 2020. Efektifitas Penambahan Tepung Buah Labu Kuningpada  Pakan  Ikan  Terhadap  Peningkatan  Kecerahandan  Pertumbuhan  Ikan  Badut
(Amphipriion  ocellaris). Jurnal  Kelautan:  Indonesian  Journal  of  Marine  Science  and Technology , 13(1):24-35. DOI: 10.21107/jk.v13i1.5940 Sitorus,  A.M.G.,  Usman,  S.    Nurmatias.  2015. Pengaruh  Konsentrasi Tepung  Astaxanthin  pada Pakan  Terhadap  Peningkatan  Warna  Ikan  Maskoki  ( Carassius  auratus ). Jurnal Aquacoastmarine, 3(3):p10
Subamia,  I.W.,  Nina,  M.    Asep,  P.  2013.  Peningkatan  Kualitas Warna  Kuning  dan  Merah  Serta Pertumbuhan Benih Ikan Koi Melalui Pengayaan Tepung Kepala Udang dalam Pakan. Jurnal Riset Akuakultur, 8(3):429 –438. DOI: 10.15578/jra.8.3.2013.429-438
Suhendar,  D.T.,  Zaidy,  A.B.    Sachoemar,  S.I.  2020.  Profil  Oksigen  Terlarut,  Total  Padatan Tersuspensi,  Amonia,  Nitrat,  Fosfatdan  Suhupada  Tambak  Udang  Vanamei  Secara Intensif. Jurnal Akuatek , 1(1):1-11. DOI: 10.24198/akuatek.v1i1.26679
Sukarman, S., Astuti, D.A.  Utomo, N.B.P. 2017. Evaluasi Kualitas Warna Ikan Klown Amphiprion percula Lacepede  1802  Tangkapan  Alam  dan  Hasil  Budidaya. Jurnal  Riset  Akuakultur , 12(3):231-239. DOI: 10.15578/jra.12.3.2017.231-239 Sukarman.    Rina,  H.  2014.  Alternatif  Karotenoid  Sintetis  (Astaxanthin)  untuk  Meningkatkan Kualitas  Warna  Ikan  Koki  ( Carassius  auratus ). Widyariset ,  17(3):333 –342.  DOI:  10.14203/ widyariset.17.3.2014.333-342
Sutiana,  S.,  Erlangga,  E.    Zulfikar,  Z.  2017.  Pengaruh  Dosis  Hormon  rGH  dan  Tiroksin  dalam Pakan  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Koi  ( Cyprinus  carpio, L ). Acta Aquatica: Aquatic Sciences Journal , 4(2):76-82. DOI: 10.29103/aa.v4i2.306 Tang, U.M., Aryani, N., Masjudi, H.  Hidayat, K. 2018. Pengaruh Suhu Terhadap Strespada Ikan Baung ( Hemibagrusnemurus ). Asian Journal of Environment, History and Heritage , 2(1):43-49 Tomasoa, A.M., Azhari, D.  Balansa, W., 2018. Pertumbuhan dan Pematangan Gonad Ikan Giru Amphiprion  clarkii yang  Diberi  Pakan  Mengandung  Hormon  Oodev. Jurnal  Teknologi Perikanan dan Kelautan , 9(2):163 –168. DOI: 10.24319/jtpk.9.163-168 Waspodo,  S.    Setyono,  B.D.H.  2020.  Kandungan  Karotenoid  pada  Ikan  Mas  Koki  ( Carassius auratus )  yang  Diberi  Tepung  Labu  Kuning,  Tepung  Worteldan  Tepung  Spirulina. Jurnal Perikanan , 10(1):77-83. DOI: 10.29303/jp.v10i1.155 Yulianti,  E.S.,  Maharani,  H.W.    Diantari,  R.  2014.  Efektifitas  Pemberian  Astaxanthin  pada Peningkatan  Kecerahan  Warna  Ikan  Badut  ( Amphiprion  ocellaris ). Jurnal  Rekayasa  dan Teknologi Budidaya Perairan , 3(1):313-318.
Zhao,  T.,  Yan,  X.,  Sun,  L.,  Yang,  T.,  Hu,  X.,  He,  Z.    Liu,  X.  2019.  Research  progress  on extraction,  biological  activities  and  delivery  systems  of  natural  astaxanthin. Trends  in  Food Science  Technology , 91:354-361. DOI: 10.1016/j.tifs.2019.07.014
Zulfikar,  Z.,  Erlangga,  E.    Fitri,  Z.  2018.  Pengaruh  Warna  Wadah  Terhadap  Pertumbuhan  dan Kelangsungan Hidup Ikan Badut ( Amphiprion ocellaris ). Aquatic Sciences Journal , 5(2):88-92. DOI: 10.29103/aa.v5i2.847