## Poltekita: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Volume 4 | Nomor 4 | Oktober – Desember 2023 e-ISSN: 2722-5798 & p-ISSN: 2722-5801 DOI: 10.33860/pjpm.v4i4.2801 Website: http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM/

## Pengelolaan Potensi Bahaya dan Risiko Kerja pada Pekerja Kampung Maggot Bandar Lampung
Khairun Nisa Berawi , Nisa Karima
, Maulana Irfan Hazairin Siregar, Suci
Nurhaliza, Jauzaa Paishal Ahmad Padmadisastra, Ditya Ananda Safira, Angelica Philia Christy, Azizah Nur Rahmah, Tsurayya Fathma Zahra, Haikal Shiddiq, Syahrani Alya Murfi
Prodi Pendidikan Dokter, Fakultas Kedokteran, Universitas Lampung, Lampung, Indonesia Email korespondensi: khairun.nisa@fk.unila.ac.id
History Article:
Received: 12-08-2023 Accepted: 29-12-2023 Published: 31-12-2023
Kata kunci:
manggot;
black soldier fly;
potensi bahaya; risiko pekerjaan; kontrol teknis.

## ABSTRAK
Kampoeng Maggot merupakan anak perusahaan dari Green Gunter Farm yang  bergerak  di  bidang  peternakan  dan  perikanan  yang  berfokus  pada sektor budidaya maggot BSF (Black Soldier Fly). Tujuan PKM ini adalah Mengintervensi  bahaya  potensial  yang  teridentifikasi  di Green  Gunter Farm dan  meningkatkan  pemahaman  pekerja  mengenai  pentingnya  alat pelindung  dan  kepatuhan  kerja  dengan  memberikan  intervensi  untuk mengendalikan bahaya potensial tersebut. Metode PKM dilakukan dengan identifikasi  bahaya  potensial  dan  intervensi  berupa  penyuluhan  serta pembuatan  SOP  kerja.  Hasil  identifikasi  menunjukkan  bahwa  risiko bahaya  kerja  terbesar  berasal  dari  bahaya  potensial  ergonomi dikarenakan lahannya yang tidak rata. Selain itu, para pekerja juga belum terbiasa  menggunakan  alat  pelindung  diri  yang  lengkap  dikarenakan belum  adanya  SOP  yang  memadai.  Hasil  PKM  menunjukkan  adanya peningkatan  pengetahuan  dan  sikap  pekerja  tentang  personal  hygiene,
APD,  dan  lingkungan  kerja,  serta  tersedianya  SOP  yang  memandu  alur kerja yang aman untuk meminimalkan potensi bahaya dan risiko kerja.

## Keywords:
maggot; black soldier fly;
potential hazard; work risk; technical control.

## ABSTRACT
Kampoeng Maggot is a subsidiary of Green Gunter Farm which operates in  the  livestock  and  fisheries  sector  which  focuses  on  the  BSF  (Black Soldier  Fly)  maggot  cultivation  sector. The  aim  of  this  PKM  is  to  identify potential  hazards  at  Green  Gunter  Farm  and  increase  workers' understanding  of  the  importance  of  protective  equipment  and  work compliance by providing  interventions to control these potential hazards. The  PKM  method  is  carried  out  by  identifying  potential  hazards  and intervention  in  the  form  of  counseling  and  creating  work  SOPs.  The identification  results  show  that  the  greatest  risk  of  work  hazards  comes from  potential  ergonomic  hazards  due  to  the  uneven  terrain.  Apart  from that,  workers  are  also  not  used  to  using  complete  personal  protective equipment  due  to  the  lack  of  adequate  SOPs.  PKM  results  show  an increase  in  workers'  knowledge  and  attitudes  about  personal  hygiene, PPE,  and  the  work  environment,  as  well  as  the  availability  of  SOPs  that guide safe work flows to minimize potential hazards and work risks.
©2023 by the authors. Submitted for possible open-access publication under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY SA) license ( https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ )

## PENDAHULUAN
Indonesia merupakan salah satu negara dengan jumlah penduduk yang besar, sebanyak 273,87 juta jiwa pada tahun 2021. Jumlah penduduk ini semakin meningkat dari  tahun  ke  tahun  yang  membuat  jumlah  limbah  yang  dihasilkan  juga  semakin bertambah. Berdasarkan data dari Ditjen PSLB3 Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) pada tahun 2021, volume sampah di Indonesia tercatat 70 juta ton pada tahun 2022, yang didominasi oleh sampah sisa makanan (Badan Pusat Statistik, 2023) .  Sumber  utama  sampah  sisa  makanan  ialah  rumah  tangga,  terutama  yang berasal  dari  restoran.  Sampah  sisa  makanan  disebut  juga  sebagai  limbah  organik, yakni limbah yang dapat diuraikan secara sempurna melalui proses biologi baik aerob maupun anaerob (Ashlihah et al., 2020) . Pengolahan limbah organik dapat dilakukan dengan  berbagai  cara,  salah  satunya  melalui  pemanfaatan  mahluk  hidup  dengan budidaya  maggot (Sastro,  2016) .  Maggot  yang  biasa  digunakan  untuk  pengelolaan limbah organik biasanya menggunakan maggot BSF ( Black Soldier Fly ) dengan nama latin Hermetia illucens (Darmawan & Prasetya, 2017) . Jenis lalat besar yang berwarna hitam  ini  memiliki  siklus  larva  yang  lebih  lama  dibandingkan  jenis  lalat  lain (Mokolengsang J F et al., 2018) .
Salah  satu  usaha  yang  bergerak  dalam  budidaya  maggot  BSF  ialah Green Gunter  Farm “Kampoeng  Maggot”.  Usaha  ini  merupakan  usaha  membudidayakan maggot BSF yang kemudian akan dijadikan pakan ternak ayam dan lele serta pupuk untuk  tanaman.  Teknologi  biokonversi  menggunakan  maggot  lalat  BSF  dapat dimanfaatkan untuk mengkonversi materi organik sehingga memiliki potensi ekonomi, dimana  hanya  bermodalkan  limbah  sisa  makanan  dari  rumah  tangga  atau  restoran, mampu menghasilkan usaha dengan pendapatan yang besar (Diamahesa et al., 2023) Sisa makanan ini akan menjadi pakan bagi maggot yang terus tumbuh, yang nantinya akan  dijual  atau  dilanjutkan  untuk  menjadi  usaha  seperti  pakan  ikan  dan  ayam (Sugiarto et al., 2022) . Pembudidayaan yang tidak terlalu lama membuat siklus usaha ini  mampu  menghasilkan  keuntungan  dengan  cepat.  Tetapi,  di  sisi  lain  budidaya maggot  dapat  menimbulkan  dampak  atau  bahaya  bagi  pekerja  atau  lingkungan sekitarnya (Bidayani et al., 2023) .
Sebagaimana  tempat  kerja  lainnya, Green  Gunter  Farm memiliki  risiko  kerja yang  dapat  membahayakan  para  pekerjanya.  Terlebih  lagi, Green  Gunter  Farm merupakan  perusahaan  yang  baru  berdiri  sehingga  memerlukan  banyak  sekali perkembangan  baik dari segi pengenalan dan pengelolaan potensi bahaya maupun dari segi kesadaran para pekerjanya. Bahaya potensial yang mungkin terjadi di tempat ini  dapat  berupa  bahaya  kimia  berupa  insektisida;  bahaya  fisika  berupa  suhu  udara yang  panas,  sinar  UV,  dan  luka  akibat  alat  kerja;  bahaya  biologi  berupa  lalat  dan bakteri dari limbah organi; bahaya ergonomic berupa beban berat, medan kerja yang tidak rata dan curam; serta bahaya psikososial berupa shift kerja yang berlebih dan pekerjaan yang monoton (Siagian & Simanungkalit, 2022) . Bahaya ini dapat berasal dari  penggunaan  obat-obatan  kimia;  lalat,  atau  ternak  lainnya;  posisi  bekerja  yang tidak baik; ataupun penilaian yang buruk dari lingkungan sekitar karena baunya yang kurang  sedap. (Nalhadi  &  Rizaal,  2015). Namun,  bahaya  potensial  ini  dapat  dicegah dengan  peningkatan  pengetahuan  dan  perilaku  pekerja  ditunjang  dengan  Standar Operasional Prosedur (SOP) yang baik (Utami, 2020) . Oleh karena itu, tim pengabdian kepada  masyarakat  melaksanakan  kegiatan  PKM  di Green  Gunter  Farm dengan tujuan  identifikasi  bahaya  potensial  di  tempat  kerja  dan  proses  intervensi  untuk mengendalikan bahaya tersebut.

## METODE
Metode  kegiatan  pengabdian  masyarakat  pada  melalui  dua  tahap.  Tahap pertama  yaitu  mengidentifikasi  bahaya  potensial  dan  faktor  risiko  yang  ada  di perusahaan Green  Gunter  Farm dengan  melakukan  observasi  dan  evaluasi  tehnis pekerjaan,  skema  kerja,  karakter  pekerja  dan  tahap  kedua  dilanjutkan  kegiatan Intervensi  kepada  seluruh  pekerja  di  perusahaan Green  Gunter  Farm ,  Kota  Bandar Lampung.  Diharapkan  hasil  PKM  dapat  meningkatkan  kualitas  kesehatan  proses, produk, pekerja dan lingkungan perusahaan ke depan.

## Identifikasi Bahaya Potensial
Bahaya  yang  terdapat  pada  perusahaan  Kampoeng  Maggot  diidentifikasikan berdasarkan sumber bahaya dan jenis bahaya yang terjadi di sekitar lingkungan kerja. Berdasarkan hasil kunjungan yang dilakukan pada bulan Juni dan di paparkan pada tanggal 5 juni 2023, didapatkan ada 4 bahaya potensial yang dapat menimbulkan risiko keselamatan kerja. Adapun bahaya potensial yang ditemukan diperusahaan ini adalah sebagai berikut:
1.  Bahaya  potensial  fisik,  yaitu  penggiling  limbah  yang  dapat  menyebabkan  luka, suhu udara yang panas dan sinar UV dari matahari yang dapat menyebabkan heat stroke  serta  melasma  pada  kulit,  infiltrasi  debu  fermentasi,  debu  bebatuan,  dan lain-lain.
2.  Bahaya  potensial  biologi,  seperti  lalat,  laba-laba,  bakteri  dari  limbah  organik, maggot,  dan  lain-lain  yang  berpotensi  menyebabkan  infeksi,  trauma  dan menurunkan status imunitas pekerja.
3.  Bahaya  potensial  psikososial,  yaitu  shift  kerja  yang  berlebih,  pekerjaan  yang monoton,  dan  lain-lain  yang  dapat  menyebabkan  penyakit  mental  yang  bisa berdampak pada kualitas pekerja, proses dan produk usaha.
4.  Bahaya potensial ergonomi, seperti medan kerja yang tidak rata atau curam yang berpotensi menyebabkan cedera atau trauma.
5.  Bahaya potensial kimia, seperti semprot anti serangga untuk lalat yang bukan BSF yang bisa mengganggu hasil produksi ataupun bagi pekerja sendiri.

## Intervensi kepada Perusahaan dan Pekerja
Setelah mengetahui bahaya potensial dan risiko kerja pada Perusahaan Green Gunter  Farm ,  tim  PKM  mengidentifikasi  dan  memaparkan  pada  managemen mengenai  pengendalian  risiko  apa  saja  yang  dapat  dilakukan  oleh  perusahaan. Dilanjutkan  melakukan  intervensi  berupa  edukasi  yang  berupa  penyuluhan  dan pemaparan mengenai risiko kerja dan bahaya potensial juga cara pencegahan  dan peningkatan status kesehatan pekerja, demonstrasi penggunaan dan pemberian alat pelindung  diri,  dilanjutkan  dengan  penyusunan  serta  penyerahan  SOP  Kesehatan Kerja  termasuk  tata  alur  proses  produksi  yang  sehat  dan  prosedur  universal precaution  sebelum  dan  sesudah  bekerja,  kuntuk  perusahaan  kepada  managemen dan para pekerja.

## Evaluasi Pasca Intervensi
Hasil evaluasi didapatkan penggunaan APD yang telah dilakukan oleh semua pekerja khususnya di sektor budidaya Maggot BSF, perilaku sehat dengan kesadaran menjaga  kebersihan  dengan universal  precaution sebelum  setelah  selesai menjalankan aktifitas di area berbahaya. Didapatkan juga SOP Kesehatan Kerja untuk perusahaan sudah terpasang dan sudah diikuti alurnya oleh pekerja.

## Gambar 1. Bagan Alir PKM

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Green  Gunter  Farm “Kampoeng  Maggot”  merupakan  sebuah  usaha  yang dirintis pada 22 Januari 2023 dan bergerak di bidang budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF). Green  Gunter  Farm terletak  di  Kelurahan  Gunung  Terang,  Kecamatan Langkapura, Kota Bandar Lampung dengan luas lahan sekitar 3000 m 2 . Selain usaha budidaya  maggot,  perusahaan  ini  juga  mengelola  peternakan  ayam,  lele,  dan budidaya tanaman holtikultura seperti cabai keriting, cabai rawit, kangkong, pare, dan terong. Green Gunter Farm juga akan dimanfaatkan sebagai tempat Pusat Pelatihan Pertanian dan Pedesaan Swadaya (P4S). Khalayak sasaran adalah pekerja di Green Hunter Farm terdiri dari 2 orang pelatih, 2 orang teknisi, 2 orang pengelola ayam dan ikan, dan 5 orang pengurus kantin dengan waktu kerja selama 7-8 jam/hari.
Tabel 1. Khalayak sasaran Pekerja di Green Gunter Farm Jenis Pekerja Jumlah Pekerja Pelatih 2 orang Teknisi 2 orang Pengelola ternak 2 orang Pengurus kantin 5 orang
Alur produksi yang ada di Green Gunter Farm terkhususnya budidaya maggot terdiri  dari  5  langkah  yang  diawali  dengan  pengumpulan  limbah  organik  dari  rumah makan  sekitar.  Limbah  organik  seperti  sisa  makanan  dikumpulkan  kemudian ditampung  menjadi  satu.  Limbah  yang  sudah  dikumpulkan  kemudian  digiling  dan dimasukkan  ke  dalam  ember  untuk  selanjutnya  diberikan  kepada  maggot  sebagai makanan maggot. Maggot-maggot hasil budidaya tersebut selanjutnya akan dikirim ke berbagai  industri  untuk  dapat  dimanfaatkan,  Maggot  di Green  Gunter  Farm juga difungsikan sebagai pakan ayam dan ikan lele, serta sisa makanan bekas maggotnya dimanfaatkan sebagai pupuk bagi tanaman holtikultura.
Berdasarkan observasi dan wawancara yang dilakukan oleh peneliti, terdapat faktor  risiko  dan  bahaya  potensial  yang  dapat  terjadi  pada  para  pekerja  di Green Gunter Farm . Faktor risiko dan bahaya potensial disajikan dalam tabel-tabel berikut.

## IDENTIFIKASI
• Identifikasi bahaya
okupasi
INTERVENSI
• Solusi yang diterapkan

## EVALUASI
• Evaluasi pasca intervensi
http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM
Tabel 2. Bahaya Potensial di Green Gunter Farm Jenis Bahaya Potensial Bentuk Bahaya Potensial Penyakit Akibat Kerja Fisika Luka gores dan luka sayat akibat alat, Suhu panas, Sinar UV, Debu dan bebatuan Infeksi luka, Dehidrasi, Heat stroke, Kanker kulit, Gangguan pernapasan Kimia Insektisida Keracunan insektisida, Gangguan pernapasan Biologi Lalat jenis lain, Bakteri dari limbah Gangguan pencernaan Ergonomi Beban berat, medan kerja tidak rara Gangguan musculoskeletal Psikososial Shift kerja, pekerjaan monoton Stres,depresi
Berdasarkan hasil observasi dan evaluasi lapangan teridentifikasi beberapa hal pada  tabel  di  atas,  dapat  dinilai  risiko  yang  paling  sering  terjadi  dan  paling membahayakan bagi para pekerja.
Tabel 3. Matriks Risk Assessment
EFEK 0 1 2 3 4 PROBABILITAS 0 1 Gangguan pernapasan 2 Reaksi kulit  Cedera atau trauma 3 Gangguan muskulo skeletal 4 Infeksi luka
Berdasarkan hasil observasi didapatkan pula bahwa Green Gunter Farm belum memiliki  struktur  managemen,  alur  kerja  dan  SOP  kerja  yang  harus  dipatuhi  oleh setiap  pekerjanya  yang  dapat  mengoptimalkan  kualitas  dan  kemananan  kerja,  dan ditemukan sebagian besar pekerja belum menggunakan APD saat bekerja.
Setelah mengetahui bahaya potensial dan faktor risiko yang ada di perusahaan ini,  dilakukan  analisis  pengendalian  risiko  yang  dapat  dilakukan  oleh  perusahaan, kemudian dilakukan intervensi kepada pihak perusahaan berupa edukasi yang berupa penyuluhan  mengenai  bahaya  potensial  dan  risiko  kerja,  demonstrasi  universal precaution,  penggunaan  dan  pemberian  alat  pelindung  diri,  dan  pembuatan  serta penyerahan bagan managemen, dan SOP kerja terkait kesehatan.

## Bahaya Potensial Fisik
Risiko  bahaya  fisik  yang  mungkin  terjadi  di  perusahaan  ini  berdasarkan identifikasi hasil kunjungan antara lain:
a.  Aroma yang tidak sedap dari pembuangan sisa limbah tahu dapat menyebabkan risiko gangguan pernapasan dan dehidrasi
b.  Luka tusuk atau luka gores akibat dari terkena limbah tajam di sekitar lingkungan kerja.
c.  Kecacatan akibat penggunaan mesin penggiling limbah makanan maggot.
d.  Infiltrasi  debu  fermentasi  kelapa  dan  kayu  yang  menyebabkan  gangguan pernapasan akibat penumpukan debu pada selaput lender yang  mengakibatkan pengurangan elastisitas paru.
e. Melasma adalah hipermelanosis atau lebih dikenal dengan sebutan flek di wajah akibat  dari  seringnya  terpapar  sinar  matahari  atau  sinar  ultraviolet  (radiasi  sinar UV) (Mibawani & Pramuningtyas, 2023) .

## Bahaya Potensial Biologi
Bahaya  potensial  biologi  yang  mungkin  dapat  terjadi  pada  perusahaan  ini berdasarkan identifikasi hasil kunjungan antara lain:
a.  Terdapat jenis serangga yang berasal dari limbah organik yaitu lalat, dimana lalat dapat menjadi vektor penyakit (Ratna Dita et al., 2022) . Menurut Poedji Hstutiek dan  Loeki  Enggar  Fitri  (2007)  lalat  dapat  menjadi  vektor  penyakit  dari  protozoa seperti Sarcocystis sp ., dan Trichomonas sp . (Saputra et al., 2022) , kemudian dari cacing  seperti Ascaris  lumbricoides,  Ancylostoma,  Necator,  Taenia,  Dipylidium caninum,  Trichuris  trichiura ,  dan Habronema  muscae, kemudian  bakteri  seperti Acinetobacter  sp,  Cirtobacter  freundii,  Enterobacter  aerogenes,  Enterobacter agglomerans, Hafnia alvei, Klebsiella pneumoniae, Morganella morganii, Proteus vulgaris,  Pseudomonas  sp,  Salmonella  sp.,  Listeria  sp.,  Shigella  sp.,  Vibrio cholera,  Staphylococcus  aureus dan M.  Leprae ,  kemudian  virus  seperti    Virus penyebab  poliomielitis,  hepatitis,  trakhoma,  coxsackie,  infeksi  ECHO  virus  dan Aujeszky’s disease (pseudorabies), dan juga fungi seperti A. flavus, A. niger var niger, Penicillium corylophilum , dan banyak lagi (Hastutiek & Fitri, 2007) .
b.  Bakteri  yang  terdapat  pada  limbah  organik  juga  dapat  menjadi  penyebab  dari berbagai  penyakit  infeksi,  baik  infeksi  pada  kulitseperti  Selulitis  dan  Folikulitis, saluran pencernaan seperti diare, mata seperti konjungtivitis dan keratitis, saluran napas seperti ISPA, dan sebagainya (Zahidah & Shovitri, 2013) .
Gambar 2. Maggot dari Lalat BSF

## Bahaya Potensial Ergonomi
Bahaya  potensial  ergonomi  yang  mungkin  dapat  terjadi  pada  perusahaan  ini berdasarkan identifikasi hasil kunjungan antara lain:
a.  Terdapat beberapa tempat budidaya maggot yang posisinya terlalu tinggi maupun terlalu rendah dibandingkan dengan postur pekerja, sehingga para pekerja harus menggunakan alat bantu pijakan untuk menggapai bagian yang tinggi, dan harus menunduk  ataupun  membungkuk  untuk  menggapai  bagian  yang  lebih  rendah. Gerakan-gerakan tersebut dilakukan beberapa kali dan dalam waktu yang cuckup lama, pada saat dilakukan pemberian pakan maupun perawatan maggot tersebut, sehingga kemungkinan dapat menimbulkan cedera dan gangguan musculoskeletal.
b.  Saat pemberian pakan lele, terjadi gerakan yang repetitive dan monoton sehingga beresiko  menyebabkan  gangguan  muskuloskeletal  pada  pekerja (Mayasari  & Saftarina, 2016) .
Gambar 3. Rak maggot yang terlalu tinggi dan rendah

## Intervensi
Setelah mengetahui bahaya potensial apa saja yang ada di Green Gunter Farm dan bagaimana upaya pengendalian risiko yang dapat dilakukan, peneliti melakukan intervensi kepada perusahaan Green Gunter Farm berupa edukasi berupa penyuluhan mengenai bahaya potensial dan risiko kerja seperti tertera pada gambar 4.
Gambar 4. Penyuluhan Bahaya Potensial dan Risiko Kerja
Edukasi  dimulai  dengan  penyuluhan  mengenai  bahaya  potensial  dan  risiko kerja yang ada di Green Gunter Farm yang dihadiri langsung oleh pemilik perusahaan dan  para  pekerjanya,  Pada  penyuluhan  tersebut,  peneliti  menjelaskan  bahaya potensial  apa  saja  yang  dapat  terjadi  pada  pekerja,  bagaimana  menanggulanginya, dan  memberikan  rekomendasi  hal-hal  yang  dapat  dilakukan  perusahaan  untuk menanggulangi bahaya tersebut.
Gambar 5. Pemberian Alat Pelindung Diri
Setelah  dilakukan  penyuluhan,  diberikan  pula  demonstrasi  penggunaan  alat pelindung  diri  bagi  para  pekerja  seperti  yang  tertera  pada  gambar  5,  efektifitasnya untuk mencegah bahaya potensial kerja di lingkungan kerja dan penyerahan beberapa jenis alat pelindung diri kepada perusahaan seperti sarung tangan dan masker yang dapat digunakan oleh para pekerja, Demonstrasi dan pemberian alat pelindung diri ini ditujukan  agar  para  pekerja  terdorong  untuk  menggunakan  APD  saat  bekerja  dan berlatih disiplin dalam menggunakannya.
Gambar 6. Pemberian SOP Kesehatan Kerja
Gambar 7. SOP Pengolahan Limbah
Gambar 8. SOP Perawatan Maggot
Selain  itu,  peneliti  juga  membuat  SOP  Kesehatan  Kerja  untuk  kegiatan budidaya maggot. SOP ini kemudian diberikan kepada perwakilan pekerja perusahaan seperti  pada  gambar  6.  Dalam  proses  pembuatannya,  peneliti  berdiskusi  dengan pemilik  perusahaan  mengenai  SOP  yang  dibuat  sehingga  SOP  tersebut  sesuai dengan  ketentuan  perusahaan.  SOP  yang  dibuat  oleh  peneliti  meliputi  SOP Pengolahan Limbah (Gambar 7) dan SOP Perawatan Maggot (Gambar 8). SOP inilah yang kemudian disosialisasikan kepada para pekerja dan diaplikasikan dalam rutinitas kerja setiap harinya.

## Rekomendasi Pengendalian Risiko
Pengendalian  terhadap  bahaya  di  lingkungan  kerja  adalah  tindakan-tindakan yang diambil untuk meminimalisasi risiko kecelakaan kerja dengan tahap-tahap yang ada  seperti  eliminasi,  subtitusi, engineering  control,  administrative  control, dan  alat pelindung  diri (ILO  Office  in  Jakarta.,  2013) .  Berdasarkan  rujukan  tahapan pengendalian  risiko  yang  ada,  hanya  ada  3  jenis  pengendalian  risiko  yang  dapat dilakukan yaitu:
1.  Pengendalian Teknik ( Engineering control )
Pengendalian  risiko  dengan  tahapan  rekayasa/engineering  merupakan  upaya yang  dilakukan  dengan  menurunkan  tingkat  risiko  dengan  mengubah  desain tempat  kerja,  menghilangkan  atau  mengganti,  otomasi,  hambatan,  penyerapan dan pengenceran (Silvia et al., 2022) . Pengendalian risiko yang dapat digunakan yaitu dengan menambahkan wastafel pada area dengan bahaya potensial biologi yang  tinggi.  Karena  pada  saat  melakukan  pekerjaan  para  pekerja  hanya  dapat mencuci  tangan  di  toilet  perusahaan,  sementara  hal  tersebut  memperbesar kemungkinan kelalaian untuk mencuci tangan sehingga para pekerja rawan untuk terinfeksi bakteri dari kompos seperti E. Coli dan Salmonella .
2.  Pengendalian secara administrasi ( Administrative Control )
Pengendalian  ini  bertujuan  untuk  mengurangi  risiko  yang  dapat  menyebabkan kecelakaan  kerja  dengan  upaya  pengontrolan  berkaitan  dengan  prosedur, instruksi  kerja  dan  panduan-panduan  termasuk  pelatihan  dan  Pendidikan (Ghaisani & Nawawinetu, 2014) .
3.  Alat Pelindung Diri (APD)
Menurut Occupational Safety and Health Administration (OSHA) alat pelindung diri didefinisikan sebagai alat yang digunakan untuk melindungi pekerja dari luka atau penyakit yang diakibatkan oleh adanya kontak dengan bahaya ( hazard ) di tempat kerja baik bersifat kimia, biologis, radiasi, elektrik, mekanik dan lainnya (ILO Office in  Jakarta.,  2013) .  Adapun  rekomendasi  APD  yang  dapat  digunakan  dan disediakan oleh perusahaan Kampoeng Maggot antara lain:
a.  Pelindung  kepala:  topi  safari  untuk  melindungi  kepala  dari  sinar  matahari secara langsung dan mencegah heat stroke.
b.  Pelindung  pernafasan:  masker/ half  mask untuk  melindungi  pekerja  dari infiltrasi debu di sekitar area kerja.
c.  Pelindung  tangan: rubber  gloves untuk  mencegah  tangan  bersentuhan langsung dengan area yang rawan kontaminasi bakteri.
d.  Pelindung  kaki:  safety  shoes  untuk  semua  pekerja  tergantung  dari pekerjaannya.
e.  Pelindung badan: seragam kerja dengan lengan Panjang unutk meminimalisir paparan radiasi dari sinar UV.

## Monitoring dan Evaluasi
Setelah  rangkaian  intervensi,  dilakukan  monitoring  pasca  intervensi  untuk melihat perubahan perilaku dan kebiasaan kerja pada pekerja. Hasilnya, didapatkan peningkatan pengetahuan pekerja tentang kebersihan diri dan lingkungan kerja yang ditandai  dengan  penggunaan  fasilitas  wastafel  dan  keran  juga  perangkat  antiseptik yang disiapkan pengelola sebelum dan sesudah bekerja, dan ketersediaan SOP yang memandu alur kerja yang aman meminimalkan potensi bahaya dan risiko kerja, yang dibuktikan  dengan  adanya  jadwal  shift,  proses  kerja  yang  lebih  mengikuti  alur  juga penggunaan APD yang sesuai saat bekerja
Perilaku dan kebiasaan kerja yang baik ini diharapkan dapat terus diaplikasikan oleh  para  pekerja  agar  dapat  memberikan  kinerja  dan  hasil  yang  maksimal  untuk menunjang kesuksesan pembangunan Green Gunter Farm “Kampoeng Maggot” ini. Kepala  perusahaan  juga  diharapkan  dapat  terus  melakuka  monitoring  dan  evaluasi terhadap para pekerjanya dengan pemantauan berkala.

## SIMPULAN DAN SARAN
Kegiatan  PKM  ini  menunjukkan  hasil  yang  baik.  Intervensi  berupa  edukasi melalui penyuluhan tentang bahaya potensial kerja dan pengelolaannya, demonstrasi penggunaan  APD  dan  penyerahannya  kepada  perusahaan  untuk  digunakan pekerjanyanya,  juga  pembuatan  SOP  yang  berguna  untuk  mengoptimalkan  kualitas dan kemanan kerja khususnya di bidang kesehatan telah dilakukan. Hasil positif pun telah  ditunjukkan  dengan  meningkatnya  pemahaman  pekerja  mengenai  pentingnya alat  pelindung  diri  dan  kepatuhan  SOP  kerja.  Kegiatan  ini  diharapkan  dapat berkontribusi untuk keberlangsungan perusahaan Green Gunter Farm yang lebih baik terutama bagi kesehatan dan keselamatan para pekerjanya.

## DAFTAR PUSTAKA
Ashlihah,  A.,  Saputri,  M.  M.,  &  Fauzan  A.  (2020).  Pelatihan  Pemanfaatan  Limbah  Rumah Tangga  Organik  menjadi  Pupuk  Kompos. Jumat  Pertanian:  Jurnal  Pengabdian Masyarakat , 1 (1), 30 –33. Retrieved from
https://ejournal.unwaha.ac.id/index.php/abdimasper/article/view/1054 Badan Pusat Statistik. (2023). Jumlah Penduduk Hasil Proyeksi menurut Provinsi dan Jenis Kelamin .  Retrieved  from https://www.bps.go.id/indicator/12/1886/1/jumlah-penduduk- hasil-proyeksi-menurut-provinsi-dan-jenis-kelamin.html
Bidayani, E., Mighfar, M., Meirisa, M., Antasari, R., & Sanja, S. (2023). Pemanfaatan limbah organik untuk budidaya maggot sebagai pakan alternatif bagi ikan menuju desa mandiri pangan. Jurnal Abdi Insani , 10 (1), 54 –60. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v10i1.807 Darmawan, M., & Prasetya, A. (2017). Budidaya Larva Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) dengan Pakan Limbah Dapur (Daun Singkong). Simposium Nasional RAPI XVI , 208 –213. https://publikasiilmiah.ums.ac.id/handle/11617/9510
Diamahesa,  W.  A.,  Marzuki,  M.,  Setyono,  B.  D.  H.,  Rahmadani,  T.  B.  C.,  Affandi,  R.  I.,  & Sumsanto,  M.  (2023).  Sosialisasi  dan  Pelatihan  Budidaya  Maggot  sebagai  Biokonversi Limbah Organik di Desa Tanjung, Lombok Utara. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6 (2), 85 –90. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i2.3518
Ghaisani,  H.,  &  Nawawinetu,  E.  D.  (2014).  Identifikasi  Bahaya,  Penilaian  Risiko  dan Pengendalian  Risiko  pada  Proses  Blasting  di  PT.  Cibaliung  Sumberdaya,  Banten. The Indonesian  Journal  of  Occupational  Safety  and  Health , 3 (1),  107 –116.  Retrieved  from https://media.neliti.com/media/publications/3814-ID-identifikasi-bahaya-penilaian-risiko- dan-pengendalian-risiko-pada-proses-blastin.pdf .
Hastutiek, P., & Fitri, L. E. (2007). Potensi Musca domestica Linn. Sebagai Vektor Beberapa Penyakit. Retrieved from https://jkb.ub.ac.id/index.php/jkb/article/view/298 .
http://jurnal.poltekkespalu.ac.id/index.php/PJPM
ILO  Office  in  Jakarta.  (2013). Keselamatan  dan  Kesehatan  Kerja .  ILO.  Retrieved  from https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/---asia/---ro-bangkok/---ilo- jakarta/documents/publication/wcms_237650.pdf .
Mayasari, D., & Saftarina, F. (2016). Ergonomi Sebagai Upaya Pencegahan Musculoskeletal Disorders Pada Pekerja. Jurnal Kedokteran Dan Kesehatan Universitas Lampung , 1 (2),
369 –379. Retrieved from
https://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/JK/article/view/1643 .
Mibawani, A., & Pramuningtyas, R. (2023). Pengaruh Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD)
Fisik  dan  Cream  Pelindung  terhadap  Kejadian  Melasma  pada  Petani  di  Kabupaten Wonosobo. Health  Information  Jurnal  Penelitian , 15 . https://myjurnal.poltekkes- kdi.ac.id/index.php/hijp/article/view/830 .
Mokolengsang J F, Hariawan, M. G. V, & Manu, L. (2018). Maggot (Hermetia illunces) Sebagai Pakan Alternatif pada Budidaya Ikan. Journal Budidaya Ikan , 6 (3), 32 –37. Retrieved from https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/bdp/article/view/28126 .
Nalhadi,  A.,  &  Rizaal,  A.  (2015).  Identifikasi  bahaya  dan  penilaian  risiko  K3  pada  tindakan perawatan  &  perbaikan  menggunakan  metode  hirarc  (hazard  identification  and  risk assesment risk control) pada PT. X. In Seminar Nasional Riset Terapan (Vol. 12). https://e- jurnal.lppmunsera.org/index.php/senasset/article/view/474 .
Ratna Dita, F., Dalilah, D., Susilawati, S., Anwar, C., & Dwi Prasasty, G. (2022). Lalat sebagai vektor  mekanik  penyakit  kecacingan  nematoda  usus. Scientific  Proceedings  of  Islamic and Complementary Medicine , 1 (1), 93 –100. https://doi.org/10.55116/spicm.v1i1.12 Saputra,  A.,  Arvinanda,  P.,  &  Syarifuddin.  (2022).  Hubungan  Faktor  Fisik  Lingkungan  Dan Pengelolaan Sampah Terhadap Indeks Populasi Lalat Di Resto Apung Pelabuhan Muara Angke  Tahun  2022. BULLET:  Jurnal  Multidisiplin  Ilmu , 1 (5),  871 –879.  Retrieved  from https://journal.mediapublikasi.id/index.php/bullet
Sastro, Y. (2016). Teknologi Pengomposan Limbah Organik Kota Menggunakan Black Soldier Fly. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP). Retrieved from https://remenmaos.boyolali.go.id/perpustakaan/detail/?i=BK10000298 .
Siagian, S. H., & Simanungkalit, J. N. (2022). Bahaya Potensial dan Pengendalian Bahaya di Perkebunan  Teh. Jurnal  Penelitian  Perawat  Profesional , 4 (1),  35 –44.  Retrieved  from https://jurnal.globalhealthsciencegroup.com/index.php/JPPP/article/view/727 .
Silvia,  S.,  Balili,  C.,  &  Yuamita,  F.  (2022).  Analisis  Pengendalian  Risiko  Kecelakaan  Kerja Bagian Mekanik Pada Proyek Pltu Ampana (2x3 Mw) Menggunakan Metode Job Safety Analysis  (JSA). Jurnal  Teknologi  Dan  Manajemen  Industri  Terapan  (JTMIT) , 1 ,  61 –69 . https://doi.org/10.55826/tmit.v1iII.14 .
Sugiarto, Y., Ratri Ramadhani, V., Yudha Himawan, R., Tahta Anggriawan Putra Semana, P., Mathias  Engelbert  Silubun,  I.,  Xaverius  Anofa,  F.,  Damar  Pratama,  H.,  Ridha  Sulthan Faanin,  M.,  Natalie  Fiko,  H.,  Satriana  Trissandy,  M.,  &  Rosiana  Puspitasari,  D.  (2022). Pemanfaatan Limbah Organik Rumah Tangga untuk Budidaya Maggot di Desa Pamotan oleh KKN R-18 Universitas Janabadra . 1 .
Retrieved from https://jurnal.jomparnd.com/index.php/jpabdi
Utami, A. R. D. (2020). Terapan Standar Operasional Prosedur Keselamatan dan Kesehatan Kerja. Higeia  Journal  of  Public  Health  Research  and  Development , 4 (1),  77 –88. https://doi.org/10.15294/higeia/higeia.v4iSpecial
Zahidah, D., & Shovitri, M. (2013). Isolasi, Karakterisasi, dan Potensi Bakteri Aerob sebagai Pendegradasi Limbah Organik. Jurnal Sains Dan Seni POMITS , 2 (1), 12 –15. Retrieved from https://ejurnal.its.ac.id/index.php/sains_seni/article/view/2589 .