## PENGEMBANGAN TERNAK KAMBING YANG TERINTEGRASI DENGAN TANAMAN JAGUNG DI KABUPATEN JENEPONTO

## Development of integrated leaf water levels with maize plants in Jeneponto regency
Aminuddin Saade 1) , Muhammad Faisal Saade 2) , Buhaerah 3)
1,3) Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Gowa)
2) Mahasiswa Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Email: aminsaade.63@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan  untuk  melihat potensi dari integrasi  ternak kambing dan tanaman jagung  serta  potensi  untuk  pengembangan  ternak  kambing  di  Kabupaten  Jeneponto. Penelitian  ini  menganalisis  populasi  ternak  kambing,  laju  pertumbuhan  dan  basis pengembangan ternak kambing di Kabupaten Jeneponto serta daya dukung tanaman jagung sebagai  ternak  kambing  dan  potensi  pengembangan  ternak  kambing  di  Kabupaten Jeneponto.  Hasil  penelitian  menujukkan  jumlah  populasi  ternak  kambing  yaitu  18624.90 ST,    Produksi  bahan  kering  tanaman  jagung  320634  Ton,  dengan  daya  dukung  untuk pengembangan ternak kambing 120229.78 ST
Kata kunci: ternak kambing integrasi tanaman jagung.

## ABSTRACT
This study aims to assess the potential of integrasi goats and corn crops and the potential for  development  in  Jeneponto  goats.  This  study  analyzes  the  goat  population,  the  rate  of growth  and  development  base  in  Jeneponto  goats  and  carrying  maize  as  goats  and  goat livestock  development  potential  in  Jeneponto.  The  results  showed  that  the  population  of goats 18624.90 ST, dry matter production of 320 634 tons of corn plants, with a carrying capacity for the development of goat 120229.78 ST.
Keywords: corn crop integration goats.

## PENDAHULUAN
Kabupaten  Jeneponto  pada  tahun  2014 telah  ditetapkan  sebagai  pusat  plasma nutfa  untuk  ternak  kambing  Marica melalalui  keputusa  menteri  pertanian  No.
580/Kpts.SR.120/120/4/2014,
dengan penetapanya tersebut
Kabupaten
Jeneponto  menjadi  pusat  pengembangan ternak  kambing  di  Sulawesi  Selatan,
dengan  penetapan  tersebut  masalah  baru timbul  dengan  sendirinya  yaitu  tingkat ketersedian pakan untuk ternak kambing.
Salah  satu  alternative  penyediaan  pakan untuk  ternak  kambing  yaitu  melalui progam    sistem  integrasi    ternak  kambing dengan tanaman jagung yang dilaksanakan  secara  terpadu (integrated farming system), yaitu saling mendukung,
memperkuat  dan  saling    menguntungkan (sinergis).  Dalam sistem integrasi seluruh potensi  sumberdaya    yang  dimiliki masing-masing  usahatani  dimanfaatkan secara  optimal  dengan    prinsip (zero waste), dengan kata lain tidak ada limbah atau  hasil  samping  yang    terbuang percuma( BPTP, 2006).
Melihat  tinginya populasi  ternak kambing 137441  ekor  di  Kabupaten  Jeneponto  dan luasnya  areal  pertanaman  jagung  yaitu 53439  Ha.  Maka integrated  farming system sangat  potensial  sekali  untuk dikembangkan  dikabupaten  Jeneponto dengan  harapan  semua  hasil  ikutan  dari tanaman  jagung  dapat  dimamfaatkan untuk  pakan  ternak  kambing  mulai  dari jerami jagung, tumpi jagung dang tongkol jagung,  dan  begitupula  sebaliknya  hasil sampinga  dari  ternak  kambing  dapat dimammfatkan  menjadi  pupuk  cair  dan pupuk padat untuk tanaman jagung.
Besarnya  potensi  tersebut  perlu  diketahui untuk  menentukan  kemampuan  wilayah dalam  memenuhi  pakan  dan  selanjutnya dapat  diketahui  kemungkinan  pengem- bangan  ternak  di  masa  mendatang. Berdasarkan  hal  diatas  maka  dilakukan penelitian yang bertujuan untuk mengetahui  daya  dukung  tanaman  jagung untuk  pengembangan  ternak  kambing melalui  program integrated  farming system.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Waktu
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  lebih kurang  dua  bulan  (Februari  sampai  Maret 2017).

## Sumber Data
Data  yang  dikumpulkan  berupa  data sekunder.  Data  –  data  sekunder  yang berhubungan  dengan  tujuan  penelitian  ini diperoleh dari hasil-hasil penelitian sebelumnya  yang  terkait  dengan  angka
konversi  produksi  limbah  tanaman  padi dan jagung. Selain itu, diperoleh pula data dari  Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten Jeneponto  tahun  2014  tentang  data  luas wilayah,  data  jumlah  penduduk,  data populasi  ternak  sapi  potong,  data  luas lahan  tanaman  padi  dan  jagung  dan  data luas areal panen tanaman padi dan jagung.
Data yang diperoleh selanjutnya dilakukan analisis yaitu :
a. Jumlah populasi dan satuan ternak Untuk  perhitungan  struktur  populasi ternak  sapi  potong  digunakan  nilai konversi  (persentase)  dari  ternak  anak, ternak  muda  dan  ternak  dewasa terhadap  populasi  ternak  sapi  potong. Untuk  menghitung  jumlah  satuan ternak  (ST)  sapi  potong,  dianalisis dengan  menghitung  populasi  ternak berdasarkan  struktur  populasi  (ekor) dikalikan  dengan  nilai  standar  satuan ternak.
b. Laju pertumbuhan Laju  pertumbuhan  dapat  dihitung berdasarkan  analisis  keragaan  ternak ruminansia  dalam  lima  tahun  terakhir dengan  rumus  menurut  Riethmuller (1999) :
ln (y) = a + bt
dimana, y  :  keragaan  ternak  yaitu  jumlah populasi ternak t : periode tahun
c. Location Quotient (LQ)
Analisis Location Quotien (LQ)
dengan  rumus  menurut  Budiharsono (2001) yaitu :
LQ = dimana, pi :  populasi  ternak  ke-i tingkat kecamatan pt :  populasi  total  kelompok  ternak pada tingkat kecamatan
Pi  :  populasi  ternak  ke-i  tingkat kabupaten
Pt  :  populasi  total  kelompok  ternak pada tingkat kabupaten
d. Daya  dukung  limbah  tanaman  pangan
(DDLTP)
Menghitung DDLTP digunakan beberapa  asumsi  kebutuhan  pakan ternak.  Asumsi  yang  digunakan  yaitu bahwa  satu  satuan  ternak  (1  ST)  sapi potong  rata-rata  membutuhkan  bahan kering (BK) adalah 6,25 kg/hari (NRC, 1984)  dan  DDLTP  dihitung  menurut Syamsu  et  al.,  (2006)  yaitu  sebagai berikut :
DDLTP berdasarkan BK =
e. Kapasitas  peningkatan  populasi  ternak kambing (KPPTK).
KPPTS  dihitung  sebagai  selisih  antara daya  dukung  pakan  dari  limbah tanaman  pangan  (padi  dan  jagung) dengan jumlah ternak sapi potong yang ada (Syamsu dkk., 2009).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kabupaten  Janeponto  secara  geografis terletak  pada  5 o 23  12  -  5 o 42  1,2  LS  dan antara  119o29  12  -  119o56  44,9  Bujur Timur,  dengan  batas  wilayahnya,  sebelah Utara berbatasan dengan Kabupaten Gowa dan  Takalar,  Sebelah  Timur  berbatasan dengan  Kabupaten  Bantaeng  ,  Sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Takalar  ,    Sebelah  Selatan  berbatasan dengan Laut  Flores  (Bkpm, 2017) dengan kondisi  geografis  tersebut  Kabupaten Jeneponto sangat potensial untuk pengembangan  ternak  kambing  karena berada  dijalur  yang  sangat  strategis  di Kabupaten Sulawsi Selatan.
Populasi  ternak  kambing  di  Kabupaten Jeneponto  yaitu  137441  ekor  (  bps  2014) tinginya  populasi  ternak  tersebut  pasti
akan seirama dengan tingginya kebutuhan pakan untuk ternak kambing, serta dengan populasi ternak yang tinggi dapat dimaamfaatkan  pula  untuk  melakukan pemberdayaan masyarakat dengan komoditi ternak kambing. Sistem usahatani terintegrasi antara tanaman  dan  ternak  memang  telah    lama dilakukan  oleh  rumah  tangga  petani  di Indonesia  terutama  di  pedesaan.    Sistem integrasi tanaman ternak itu sendiri adalah merupakan  suatu  sistem    usahatani  yang memadukan  antara  komponen  tanaman dan  ternak  dalam  suatu    kesatuan  sistem yang  tidak  terpisahkan.    Misalnya tanaman  jagung  selain  untuk    konsumsi masyarakat  ( food  security ),  limbah  sisa tanaman  jagung  seperti  daun    dan  batang digunakan untuk pakan ternak, sebaliknya kotoran  ternak  digunakan  sebagai  pupuk organik  untuk  pertumbuhan  dan  poduksi tanaman ( BPTP, 2006).
Salah  satu  limbah  tanaman  pangan  yang saat  ini  belum  banyak  dimamfaatkan adalah  jagung.  Di  Kabupaten  Jeneponto pada  tahun  2013,  luas  panen    tanaman jagung  mencapai  53439  Ha  (BPS,  2014). Dengan presentase masing-masing limbah antara  lain  50%  tangkai,  20%  daun,  20% tongkol dan 10% klobot jagung (Furqaanida, 2004). Sehingga dapat diperkirakan  produksi  tongkol  jagung mencapai 0,45 ton / ha.

## Jumlah populasi ternak
Dari data jumlah populasi ternak kambing dalam  satuan  ekor  pada  tahun  2013, dilakukan  perhitungan  jumlah  populasi ternak  dalam  jumlah  satuan  ternak  (ST) yang  dianalisis  berdasarkan  persentase ternak  kambing  menurut  umur  (anak, muda,  dan  dewasa)  dan  angka  konversi satuan ternak.

## Tabel 1. Jumlah Populasi Ternak Kabupaten Jeneponto
No.  Kecamatan Ternak Kambing Struktur Populasi (Ekor) Struktur Populasi (ST) Jumlah Anak Muda Dewasa Anak Muda Dewasa Jumlah 1. Bangkala 8430 920.56 1199.59 6309.86 36.82 95.97 1009.58 1142.37 2. Bangkala Barat 15895 1735.73 2261.86 11897.41  69.43 180.95 1903.59 2153.96 3. Tamalatea 26338 2876.11 3747.90 19713.99  115.04 299.83 3154.24 3569.12 4. Bontoramba 14748 1610.48 2098.64 11038.88  64.42 167.89 1766.22 1998.53 5. Binamu 20177 2203.33 2871.19 15102.48  88.13 229.69 2416.40 2734.23 6. Turatea 8466 924.49 1204.71 6336.80 36.98 96.38 1013.89 1147.24 7. Batang 8932 975.37 1271.02 6685.60 39.01 101.68 1069.70 1210.39 8. Arungkeke 9878 1078.68 1405.64 7393.68 43.15 112.45 1182.99 1338.59 9. Tarowang 9606 1048.98 1366.93 7190.09 41.96 109.35 1150.41 1301.73 10. Kelara 12186 1330.71 1734.07 9121.22 53.23 138.73 1459.40 1651.35 11. Rumbia 2785 304.12 396.31 2084.57 12.16 31.70 333.53 377.40 Jumlah 137441 15008.56  19557.85  102875 600.34 1564.63  16459.93  18624.90
Sumber: Data Primer Penelitian, 2017

## Tabel 2: Laju Pertubuhan
No. Kecamatan LQ Ternak Kambing 1. Bangkala 0.56 2. Bangkala Barat 0.62 3. Tamalatea 1.72 4. Bontoramba 1.18 5. Binamu 1.64 6. Turatea 0.83 7. Batang 1.51 8. Arungkeke 1.60 9. Tarowang 1.49 10.  Kelara 1.27 11.  Rumbia 0.15 Sumber: Data Primer Penelitian, 2017 Tabel  1  menunjukkan  bahwa  total populasi  ternak  kambing  di  Kabupaten Jeneponto  adalah  137441  ekor  dengan presentase  jumlah    18624,90  ST,  dengan
jumlah  anak  600,34  ST,  kambing  muda 1564,34  ST,  dan  kambing  dewasa 16459,93  ST.  dilihat  dari  prensentase jumlah  ST  dari  setiap  kecamatan  maka
dapat  diketahui  dari  data  table  1 Kecamatan    Tamalatea  yaitu  137441  ST dan  kecamatan  yang  paling  rendah populasi adalah Kecamatan Rumbia dengan jumlah 377,40 ST. dari data diatas dapat  diketahui  ada  beberapa  Kecamatan yang memiliki populasi yang sangat tinggi dan adapula yang sangat rendah, sehingga diperlukan  kebijakan  untuk  melakukan pemerataan  populasi    ternak  untuk  setiap kecamatanya
Laju  Pertumbuhan  dan  Wilayah  Basis Pengembangan Ternak Kambing
Tabel  2  menujukkan  wilayah  basis penngembangan ternak kambing di Kabupaten Jeneponto adalah yang memeliki  nilai  LQ    >  1diantaranya kecamatan  Bangkala,  Bangkala  Barat, Turatea dan dan Kecamatan Rumbia.
Selain kecamatan yang pada Tabel 2 yang memeliki  nilai  LQ  <  1  dapat  dikatakan
kecamatan tersebut surplus untuk populasi ternak kambing yaitu Kecamatan Tamalatea,  Bontoramba,  Binamu,  Batang Arungkeke,  Tarowang,  dan  Kecamatan Kelara.
Tabel 3 menunjukkan bahwa pertumbuhan populasi untuk ternak kambing di Kabupaten Jeneponto untuk setiap tahunya  selama  4  tahun  terakhir  yaitu tahun 2010 – 2013 yaitu sebesar 15,59 %, angka  tersebut  cukup  segnifikan  untuk pertumbuhan populasi akan tetapi menjadi sedikit masalah dikarenakan masih adanya beberapa  kecamatan  yang  memiliki  nilai LQ  >  1  artinya  wilayah  tersebut  Smasih kurang  populasi  sehingga  ada  beberapa program  yang  dapat  dijalankan  untuk melakukan  pemeraataan  populasi  serta pembedayaan  masyarakat  yaitu  dengan melakukan  kegiatan  mitra  atau  Tyson dengan  pemeliki  ternak  yang  berasal  dari daerah yang memiliki nilai LQ < 1.

## Tabel 3.  Pertumbuhan Populasi
Tahun Jumlah Ternak Kambing (ekor) Pertumbuhan (%) 2013 2012 2011 2010 137441 128658 95266 90352 15.59
Sumber: Data Primer Penelitian, 2017

## Produksi  Bahan  Kering  Tanaman Jagung
Salah  satu  komoditas  pertaniani unggulan  di  Kabupaten  Jeneponto adalah tanaman jagung,  hal itu dapat dilihat dari
luasnya
daerah
pertanaman  jagung,  sehingga  potensi tanaman jagung untuk diintergrasikan dengan ternak kambing sangat
potensial  menurut  Syamsu,  Dkk
(2006)  produksi  bahan  kering  untuk tanaman jagung yaitu 6 Ton/ha.

## Tabel 4: Luas Usaha Tani dan Produksi Bahang Kering Jagung
No. Kecamatan Luas Panen Usaha Tani Jagung Produksi Bahan Kering Limbah (Ton BK/Ha) Tanaman Jagung 1. Bangkala 8556 51336 2. Bangkala Barat 8771 52626 3. Tamalatea 4009 24054 4. Bontoramba 8401 50406 5. Binamu 3195 19170 6. Turatea 3439 20634 7. Batang 2744 16464 8. Arungkeke 1703 10218 9. Tarowang 5706 34236 10. Kelara 4120 24720 11. Rumbia 2795 16770 Jumlah 53439 320634 Sumber: Data Primer Penelitian, 2017
Tabel  4  menunjukkan  total  produksi bahang kering tanaman jagung di Kabupaten Jeneponto yaitu sebsar 320.634    Ton.  Dengan  produksi  tertinggi berada  pada  Kecamatan  Bangkala  Barat sebesar  5262,6  ton  dan  kecamatan  yang paling rendah adalah Kecamatan Arungkeke  dengan  1021,8  Ton.  Menurut Winugroho et  al., (1998) menyatakan bahwa  produksi  bahan  pakan  sangat ditentukan  oleh  luas  areal  panen,  umur pemanenan, kondisi tanah dan curah hujan dari masing-masing komoditi yang ditanam pada suatu wilayah serta kandungan  nutrient  yang  terdapat  dalam bahan pakan.

## Daya  Dukung  Pakan  dan  Kapasitas Peningkatan  Populasi Ternak
Daya  dukung  limbah  tanaman  pangan merupakan  kemampuan  suatu  wilayah untuk  menghasilkan  atau  menyediakan pakan  berupa  limbah  tanaman  pangan yang dapat menampung kebutuhan sejumlah populasi ternak ruminansia tanpa melalui  pengolahan  (Syamsu,  dkk.  2003). Daya  dukung  limbah  tanaman  pangan sebagai  sumber  pakan  ternak  ruminansia di  Kabupaten  Jeneponto    berdasarkan bahan kering terlihat pada Tabel 5.
Berdasarkan  daya  dukung  pakan  limbah tanaman  jagung  untuk  kecamatan  yang paling  tinggi  adalah  kecamatan  Bangkala Barat  sebesar  23081,58  ST  dan  paling rendah  adalah  Kecamatan  Arungkeke dengan 4481,58 ST.

## Tabel 5. Daya Dukung Pakan Dan Kapasitas Peningkatan  Populasi Ternak
No. Kecamatan Daya Dukung Limbah (ST) Tanaman Jagung Populasi Ternak Kambing (ST) KPPTK 1. Bangkala 22515.79 1142.37 7863.45 2. Bangkala Barat  23081.58 2153.96 7750.43 3. Tamalatea 10550.00 3569.12 2843.69 4. Bontoramba 22107.89 1998.53 6394.76 5. Binamu 8407.89 2734.23 1828.51 6. Turatea 9050.00 1147.24 2599.85 7. Batang 7221.05 1210.39 1834.42 8. Arungkeke 4481.58 1338.59 1117.15 9. Tarowang 15015.79 1301.73 4259.61 10.  Kelara 10842.11 1651.35 3048.76 11.  Rumbia 7355.26 377.40 2236.99 140628.95 37653.95 120229.78
Ketersediaan bahan pakan ternak ditunjang  juga  oleh  ketersediaan  dan produksi tanaman pertanian berupa limbah dan  hasil  ikutannya,  sedangkan  produksi hasil  pertanian  selain  dipengaruhi  oleh keadaan  iklim  juga  dipengaruhi  oleh  luas panen usahatani, tenaga kerja dan banyaknya  ternak  yang  dipelihara  serta juga letak wilayah usahataninya (Winugroho et  al .,  1998).  Pada  tabel  2 dapat  dilihat  bahwa  Nilai  LQ  untuk Kecamatan  Bangkala  Barat  yaitu  >1  akan tetapi untuk daya dukung limbah tanaman pangan dari jagung memiliki daya dukung paling  tinggi  di  bandingkan  dengan kecamatan  lainnya  yaitu  23081,58  ST. sama halnya dengan Kecamatan Arungkeke  yang  memeliki  nilai  LQ  <1 akan  tetapi  daya  dukung  pakan  untuk limbah  tanaman  jagung  hanya  sebesar 4481.58  ST.  Sehingga  potensi  populasi
dari Kecamatan Arungkeke dapat dimaksimalkan untuk peningkatan populasi  di  Kecamatan  Bangkala  Barat dengan  melihat  tingginya  daya  dukung limbah  tanaman  jagung  sebagai  pakan, Hal ini sesuai dengan pendapat Hendayana  (2003)  yang  menyatakan bahwa  LQ>1  artinya  suatu  wilayah  telah memiliki  keunggulan  komparatif,  dimana populasinya melebihi kebutuhan didaerahnya  sehingga  bisa  dijual  atau diekspor  ke  luar  wilayah.  Hal  ini  ini  jga dapat  dimamfaatkan  untuk  melakukan pemberdayaa masyarakat dengan program mitra Tyson atau gaduhan.
Peningkatan  populasi  ternak  berdasarkan nilai  KPPT  harus  bernilai  fositif  dengan asumsi mempunyai persdiaan hijaun untuk penambahan  populasi  ,  untuk  Kabupaten Jeneponto  sendiri  masih  berpotensi  untuk
ditingkatkan  yaitu  sekitar    120229.78  ST. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Dinas Pertanian  dan  Peternakan  (2011)  yang mengemukakan  bahwa  nilai  kapasitas peningkatan  populasi  ternak  ruminansi yang  positif    berarti  ketersediaan  limbah tanaman  pangan  sebagai  sumber  pakan ternak  ruminansia  sangat    mencukupi  dan dapat  dilakukan  penambahan  sejumlah populasi ternak sapi potong.
Akan  tetapi  perlu  dipahami  juga  bahwa limbah  tanaman  pangan  identik  dengan nilai  nutrsi  yang  kurang  masksimal Djajanegara et al ., (1999) mengemukakan bahwa kendala pemanfaatan limbah pertanian  sebagai  pakan  adalah  pada umumnya memiliki kualitas rendah dengan  kandungan  serat  yang  tinggi  dan protein  dan  kecernaan  yang  rendah, akibatnya  bila  digunakan  sebagai  pakan basal  dibutuhkan  penambahan  bahan pakan  yang  memiliki  kualitas  yang  baik (konsentrat) untuk memenuhi dan meningkatkan produktivitas ternak. Sehingga  diperlukan  indroduksi  teknologi maupun  pengolaham  limbah  tanaman pangan  untuk  dijadikan  sebagai  pakan, sehingga  dapat  memaksimalkan  potensi dari limbah tersebut
Untuk  memaksimalkan  potensi  yang dimiliki  yaitu  ingterasi  ternak  kambing dengan  tanaman  jagung  sebagai  pakan, maka pemerintah perlu melakukan indtrduksi  teknologi  dan  pemdapingan kepada  peternak  untuk  mensejahterhakan peternak (Syamsu, dkk 2010).

## KESIMPULAN
Ternak kambing berdasarkan populasi dan potensi  limbah  pertanian  sebagai  pakan sangat  potensial  untuk  dikembangkan dengan  program  pengembangan  ternak kambing  yang  terintegrasi  dengan  limbah
pertanian dan agroindustri tanaman jagung.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2014.  Luas  Panen Tanaman  Jagung  Sulawesi  Selatan. http://www.bps.go.id/tnmn_pgn.php .
Balai  Pengkajian  Teknologi  Pertanian
2006.  Integrasi  Tanaman  Jagung Dan  Ternak  Sapi.  Nusa  Tengara timur.
Budiharsono, S.  (2001). Teknik Analisis Pembangunan  Wilayah  Pesisir dan  Lautan .    PT.    Pradinya Paramita. Jakarta
Dinas  Pertanian  dan  Peternakan.    (2012).
Data Statistik Peternakan.  Mamuju: Dinas  Pertanian  dan  Peternakan Provinsi Sulawesi Barat.
Direktorat  pengembangan  potensi  daerah BPKM. 2015. Wilayah dan geografis Kabupaten Jeneponto.
Djajanegara, A. B., Sudaryanto,
Winugroho dan A. R. Axarto. 1999. Potensi Produk Kebun Kelapa Sawit untuk  Pengembangan  Usaha  Ternak Ruminansia. Laporan
APBN
1998/1999.  Balai  Penelitian  Ternak dan Puslitbang Peternakan. Bogor.
Furqaanida, N. 2004. Pemanfaatan Klobot
Jagung  Sebagai  Subtitusi  Sumber
Serat  Ditinjau  dari  Kualitas  Fisik dan  Palatabilitas  Ransum  Komplit.
Fakultas Peternakan. Institut
Pertanian Bogor. Bogor.
Hendayana,  R.    (2003).    Aplikasi  Metode Location  Quotien  (LQ)  Dalam Penentuan  Komoditas  Unggulan Nasional.    Informatika  Pertanian, volume 12 : 658-675.
Winugroho,  M.,  B.  Hariyanto  dan  K.
Ma’sum.  1998.  Konsep  Pelestarian Pasokan  Hijauan  Pakan  dalam Usaha  Optimalisasi  Produktivitas Ternak Ruminansia. Dalam: Prosiding Seminar Nasional Peternakan  dan  Veteriner.  Jilid  I. Puslitbang Peternakan. Bogor.
Syamsu  J. A.,  Ilyas,  dan S.  Irsyam.  2010.
Potensi  Limbah  Tanaman  Pangan Sebagai Sumber Pakan Sapi Potong Dalam Mendukung Integrasi Ternak  -Tanaman  di  Kabupaten Pinrang, Sulawesi  Selatan. Seminar Nasional ”Peningkatan Akses Pangan  Hewani  melalui  Integrasi Pertanian-Peternakan Berkelanjutan Menghadapi Era ACFTA” Fakultas Peternakan Universitas Jambi, Jambi.
Syamsu,  J.A.    (2006).    Analisis  Potensi Limbah  Tanaman  Pangan  Sebagai
Sumber  Pakan  Ternak  Ruminansia Di  Sulawesi  Selatan    (Disertasi). Bogor: Pascasarjana Institut
Pertanian Bogor.
Syamsu,J.A.,  L.A.Sofyan,  K.Mudikdjo,
E.G.Sa’id,  2003.  Daya  dukung Limbah  Pertanian  Sebagai  Sumber Pakan  Ternak  Ruminansia  Di Indonesia. Wartazoa Vol. 13 No 1.
R  Iethmuller  ,  P.  1999.  The  Indonesian feed and livestock sector: a statistical  overview.  In:  Livestock Industries  of  Indonesia  Prior  to  the Asian Financial Crisis. RAP Publication 1999/37: 107-198.