## Original Research Paper

## Pengembangan Skala Usaha Budidaya Lebah Madu Trigona di Kabupaten Lombok Barat
Baiq Yulfia Elsadewi Yanuartati 1* , Ni Made Wirastika Sari 1 , Hayati 1 , Johan Bachry 1 , Ridwan 1
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i2.3809
Sitasi: Yanuartati, B. Y. E., Sari, N. M. W., Hayati., Bachry, J., & Ridwan. (2023). Pengembangan Skala Usaha Budidaya Lebah Madu Trigona di Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(2)

## Article history
Received: 05 Maret 2023
Revised: 18 April 2023 Accepted: 25 April 2023
*Corresponding Author: Baiq Yulfia Elsadewi Yanuartati, Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Indonesia; Email: yulfiae@gmail.com
Abstract: Saat  ini,  semakin  banyak  masyarakat  di  NTB  tertarik  untuk mengembangkan  Trigona  di  permukiman  mereka  akibat  semakin populernya  khasiat  madu  Trigona  di  kalangan  masyarakat.  Akan  tetapi meningkatnya permintaan tidak diikuti oleh suplai koloni (sarang) Trigona yang  memadai. Selain  itu, harga koloni  semakin  naik. Ini  menjadi peluang pasar  bagi  para  peternak  di  Desa  Taman  Sari,  Kecamatan  Gunung  Sari, Kabupaten  Lombok  Barat.  Selain  untuk  produksi  dan  penjualan  madu, pemasukan peternak juga bisa dari pengembangan koloni. Potensi  vegetasi yang  ada  sangat  mendukung  perkembngan  koloni  di  wilayah  ini,  namun sayangnya,  peternak  belum  memahami  cara  memperluas  skala  usaha mereka.  Oleh  karena  itu,  dalam  kegiatan  pengabdian  ini  fokus  kepada perluasan skala usaha Trigona melalui perbanyakan koloni. Tujuan kegiatan PKM ini adalah untuk mendampingi peternak meningkatkan jumlah koloni Trigona  mereka  sekaligus  memperbaiki  pengelolaan  usaha  ternak  lebah mereka.  Kegiatan  ini  juga  membantu  meningkatkan  jumlah  pakan  lebah Trigona untuk meningkatkan produksi koloni para peternak. Pengabdian ini meliputi  dua  kegiatan  pokok.  Pertama  meliputi  kegiatan  penambahan jumlah koloni Trigona dan penambahan pakan. Untuk penambahan koloni. peternak akan diberikan bantuan koloni dan papan. Mereka didorong untuk membuat kotak bersama-sama termasuk bersama tim dan petugas lapangan. Kedua,  para  peternak  binaan  diberikan  koloni  alam.  Setelah  itu  mereka melakukan  pemindahan  koloni  dan  tim    membantu  pengawasan  terhadap perkembangan  koloni.    Hasil  dari  kegiatan  pengabdian  ini  adalah penambahan  kotak  dan  koloni  lebah  Trigona  sp  milik  peternak  lebah  di desa Taman Sari, Kecamatan Gunung Sari, Kabupaten Lombok Barat.
Keywords: Koloni, Lebah Trigona sp, penambahan kotak

## Pendahuluan
Saat  ini,  semakin  banyak  masyarakat  di NTB  tertarik  untuk  mengembangkan  Trigona  di permukiman mereka. Hal ini diakibat oleh semakin populernya  khasiat  madu  Trigona  di  kalangan masyarakat.  Selain  itu,  usaha  ternak  Trigona  mulai menjadi  primadona  di  banyak  kalangan  rumah tangga  di Pulau Lombok akibat pandemi Covid-19
yang  membuat  banyak  lapangan  pekerjaan  tutup dan  bisnis  yang  tidak  berkembang  (Yanuartati,  et al, 2021). Usaha Trigona yang relatif cukup mudah dilakukan  dan  produknya  berkhasiat  mencegah bahkan  mengobati  Covid-19  (Sahlan,  dkk,  2021) membuat  permintaan  dan  harga  pasar  produk Trigona  sangat  menjanjikan,  terutama  saat  dampak sosial  ekonomi  wabah  Covid-19  ini  sangat  terasa bagi  masyarakat.  Inilah  salah  satu  alasan  semakin banyak masyarakat di Pulau Lombok tertarik untuk membudidayakan ternak ini.
Akan  tetapi,  meningkatnya  permintaan tidak  diikuti  oleh  suplai  koloni  (sarang)  Trigona yang  memadai.  Hal  ini  juga  menyebabkan  harga koloni  semakin  naik  dan  jumlah  koloni  yang tersedia  sangat  terbatas.  Ini  menjadi  peluang  pasar yang sangat potensial bagi para peternak, termasuk di  Desa  Taman  Sari  Kecamatan  Gunung  Sari, Kabupaten  Lombok  Barat.  Selain  untuk  produksi dan penjualan madu, pemasukan peternak juga bisa dari pengembangan koloni.
Pada  pelaksanaan  pengabdian  oleh  KPBI Sosiologi  Pedesaan  Fakultas  Pertanian  Universitas Mataram  tahun  2021,  telah  diperkenalkan  teknik budidaya  Trigona  kepada  sebuah  kelompok peternak  kecil  di  Taman  Sari  Kecamatan  Gunung Sari,  Kabupaten  Lombok  Barat.  Dari  hasil pendampingan  tersebut,  para  peternak  sangat antusias  untuk  mengembangkan  ternak  Trigona mereka. Apalagi, dalam 1 tahun ini, wilayah tempat tinggal  para  peternak  pernah  mengalami  musibah banjir  yang  mengganggu  perekonomian  mereka secara umum. Akan tetapi, musibah ini justru tidak mengganggu  budidaya  Trigona  mereka  karena lokasi  peletakan  kotak-kotak  koloni  dapat  diatur  di tempat  yang  tinggi  dan  aman  dari  terjangan  banjir. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  Trigona  merupakan usaha  perekonomian  yang  berpeluang  dapat membantu  perekonomian  masyarakat,  khususnya peternak binaan  ini karena  relatif tangguh  terhadap bencana.  Akan  tetapi,  jumlah  koloni  trigona  yang dimiliki para peternak masih sangat sedikit. Apalagi untuk  menyuplai  kebutuhan  pasar  terhadap  koloni Trigona  ini.  Para  peternak  juga  belum  memahami cara memperluas skala usaha Trigona mereka.
Melihat  peluang  yang  ada  dan  berdasarkan hasil evaluasi dari pendampingan selama satu tahun ini, Kecamatan Gunung Sari lebih berpotensi untuk perkembangan  koloni  karena  jenis  iklim  dan vegetasinya  yang  lebih  mendukung  untuk  produksi koloni. Oleh karena itu, dalam kegiatan pengabdian  kali  ini,  fokus  kepada  pendampingan untuk  perluasan  skala  usaha  Trigona  melalui perbanyakan koloni. Dengan kegiatan ini, diharapkan  peternak    lebih  maju  dalam  pasar Trigona  karena  mereka  akan  dikenal  sebagai penyuplai koloni di Pulau Lombok. relevan dengan penelitian/pengabdian  yang  dilakukan. Tujuan  dari kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  untuk mendampingi peternak meningkatkan jumlah koloni  Trigona  mereka  sekaligus  memperbaiki pengelolaan  usaha  ternak  lebah  mereka,  membantu
meningkatkan  jumlah  pakan  lebah  Trigona  untuk meningkatkan  produksi  koloni  para  peternak, melakukan  pembinaan  kelompok  dan  individu untuk  bersama-sama  peternak  mengidentifikasi permasalahan budidaya dan mengatasi permasalahan  di  lapangan.  Manfaat  kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  yaitu  peternak  dapat meningkatakan  skala  usaha  Trigona  mereka sehingga  bisa  memenuhi  permintaan  pasar  koloni dan membantu meningkatkan penghasilan  keluarga melalui  ternak  lebah  Trigona  sp  sambil  melakukan kegiatan  ekonomi  lainnya  karena  beternak  lebah relatif  mudah  dilakukan.  Masyarakat  kecil  yang melakukan  peternakan  lebah  ini  diharapkan menjadi lebih sejahtera terutama di masa pandemic Covid19 ini.

## Metode
Kegiatan ini dilakukan di Desa Taman Sari, Kecamatan Gunung Sari Kabupaten Lombok Barat. Pendampingan  ini  melaksanakan  tiga  kegiatan pokok,  yaitu  Pengenalan  Cara  Budidaya  dan  Jenis Tanaman  Pakan  Lebah  Trigona  sp , penambahan jumlah  koloni  Trigona  dan  penambahan  pakan. Untuk  penambahan  koloni.  Peternak  diberikan bantuan  koloni  dan  papan.  Mereka  didorong  untuk membuat  kotak  bersama-sama  termasuk  bersama tim dan petugas lapangan. Selain dapat meningkatkan jumlah koloni, mereka juga diajarkan  cara  mengelola  usaha  yang  lebih  efisien sehingga  mereka  dapat  meningkatkan  keuntungan dan aset usaha mereka (koloni).   Selanjutnya, para peternak  binaan  akan  disuplaikan  koloni  alam. Setelah itu mereka melakukan pemindahan dan tim akan membantu pengawasan terhadap perkembangan  koloni.  Peternak  dilatih  penataan ruang pemeliharaan dan perawatan tanaman  pakan. Untuk  keberlanjutan  usaha,  mereka  dilatih  cara mengatur  usaha  ternak  mereka  agar  lebih  efisien waktu dan biaya sehingga mereka dapat meningkatkan keuntungan mereka. Dalam kegiatan ini,  tim  pengabdian  melibatkan  para  mahasiswa yang  tergabung  dalam  organisasi  IAAS  lc Universitas  Mataram.  Organisasi  mahasiswa  ini bergerak untuk pengembangan masyarakat perdesaan. Adapun tahapan kegiatan adalah sebagai
berikut:  Tahap  Persiapan.  Meliputi  kegiatan mendiskusikan rencana turun lapangan, mempersiapkan  TOR  kegiatan  saat  pertemuan persiapan, kemudian dilanjutkan dengan pembagian tugas dengan tim termasuk dengan para mahasiswa. Lalu  persiapan  kegiatan  lapangan  di  lokasi kegiatan,  pertemuan  dengan  kelompok  ternak binaan dan melakukan sosialisasi kegiatan.
Menentukan tanggal pertemuan
Tahap  Pelaksanaan  dilakukan  dengan pembuatan  kotak  dan  suplai  koloni,  pembuatan kotak  secara  berkelompok,  pembelian  koloni  alam dari  peternak  penyuplai  koloni,  pemindahan  koloni ke kotak
Selanjutnya tahap monitoring dan pendampingan  dilakukan  dengan  mengunjungi peternak  binaan  baik  dalam  bentuk  kelompok  atau individu,  lalu  dilanjutkan  dengan  diskusi  dan evaluasi dengan peternak dan pendamping lapangan,  dan  terakhir  dengan  pencatatan  kegiatan pengabdian  untuk  kegiatan  lapangan  dan  kegiatan keseluruhan  pengabdian.  Setiap  kegiatan  dicatat dalam log book.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan pengabdian ini merupakan kelanjutan  dari  kegiatan  pengabdian  yag  telah dilakukan  sebelumya  di  lokasi  dan  kelompok peternak yang sama. Kegiatan pengabdian sebelumnya  dilakukan  dengan  memfokuskan  pada pemberian  pengetahuan  dan  pelatihan  mengenai cara  melakukan  panen  yang  baik  dan  benar, kemudian  prosedur  perlakuan  pascapanen  yang baik  dan  benar  juga  agar  madu  yang  telah  dipanen tidak menurun kualitasnya. Serta pelatihan pemasaran  madu  yang  telah  mereka  produksi. Selanjutnya  pada  kegiatan  ini  difokuskan  pada beberapa  aspek,  yaitu  pentingnya  peningkatan jumlah koloni trigona serta memperbaiki pengelolaan  usaha  ternak  lebah  trigona,  dan peningkatan jumlah pakan lebah untuk meningkatkan produksi madu dari lebah milik para peternak. Berikut adalah rincian kegiatan yang telah dilakukan:

## 1. Pengenalan  Cara  Budidaya  dan  Jenis Tanaman Pakan Lebah Trigona sp
Kegiatan  pengenalan  cara  budidaya  lebah trigona sp diberikan kepada peternak agar peternak memiliki tambahan pengetahuan mengenai bagaimana  cara  budidaya  lebah  trigona  yang  baik serta agar peternak dapat mengembangkan usahanya.    Menurut  hasil  penelitian  Sari, et  al (2020)  dan  Yanuartati, et  al (2022)  usaha  budaya lebah madu ini merupakan usaha  yang layak  untuk dijalankan  dan  merupakan  usaha  yang  dapat dijalankan untuk membantu masyarakat meningkatkan  pendapatannya  dan  menjadi  pilihan strategi usaha untuk bertahan hidup dari masyarakat di  Pulau  Lombok,  terutama  setelah  mengalami bencana gempa dan Covid 19.
Kemudian peternak juga diberikan materi penyuluhan  mengenai  jenis  –  jenis  tanaman  pakan Trigona  sp.  Beberapa  jenis  tanaman  yang  dapat digunakan  sebagai  pakan  lebah  Trigona  yaitu tanaman  yang  mengandung  getah  seperti  tanaman mangga, nangka, kelengkeng, rambutan dan  sukun. Serta  tanaman  penghasil  nectar  seperti  jambu, jagung  dan  air  mata  pengantin  dapat  dijadikan pakan  lebah.  Hal  lain  yang  perlu  diketahui  oleh petani  yaitu  lebah  tidak  akan  kekurangan  sumber pakan  jika  perbandingan  antara  populasi  lebah dengan  vegetasinya  yaitu  1:3.  Perbandingan  antara populasi  lebah  dengan  vegetasi  sebesar  1:3  artinya satu koloni lebah diberikan pakan dari tiga pohon.
Dengan peternak mengetahui jenis tanaman pakan  apa  saja  yang  perlu  mereka  tanam  disekitar lingkungan  tempat  budidaya  lebah  mereka  dan jumlah  perbandingan  yang  ideal  antara  populasi lebah  dengan  jumlah  tanaman  pakannya  maka diharapkan dapat meningkatkan produksi madu dari lebah yang dibudidayakan.

## Gambar 1. Anggota tim pengabdian memberikan materi penyuluhan kepada peternak Trigona

## 2. Penambahan Jumlah Koloni Trigona sp
Kegiatan  penambahan  jumlah  koloni  trigona dilakukan  dengan  memberikan  bantuan  koloni  dari alam  dan  papan  untuk  pembuatan  kotak.  Peternak didorong  untuk  praktek  membuat  kotak  secara bersama  -sama  dengan  para  mahasiswa  yang tergabung  dalam  organisasi  IAAS  lc  Universitas Mataram  (Gambar  3).    Kemudian  setelah  kotak jadi,  peternak  diberikan  bantuan  koloni  trigona  sp dari  alam  untuk  menambah  jumlah  koloni  yang mereka  miliki.  Serta  peternak  diberikan  pelatihan dan  praktek  cara  pemindahan  koloni  dari  alam  ke kotak yang telah peternak buat.
Gambar 2. Contoh pemindahkan koloni lebah trigona dari alam ke kotak baru dengan metode pengcangkokan
Proses  pelatihan  cara  pemindahan  koloni diawali dengan memberikan contoh cara melakukan metode  pencangkokan,  yaitu  dengan  membuat lubang  pada  kotak  baru  yang  telah  dibuat, kemudian  meletakan  batang  pohon  atau  batang bambu  yang  telah  terdapat  koloni  lebahnya  diatas kotak  yang  baru.  Kemudian  didiamkan  hingga
beberapa  minggu  hingga  sebagian  koloni  dari batang pohon pindah ke dalam kotak.

## 3. Penambahan Jumlah Pakan
Peningkatan  Jumlah  Pakan  Lebah  Trigona  sp dilakukan  dengan  memberikan  bantuan  bibit tanaman pakan yang disukai lebah Trigona sp. Jenis bibit  tanamanan  yang  diberikan  yaitu  bibit  pohon kelengkeng  dan  bibit  pohon  bunga  air  mata pengantin. Selanjutnya bantuan bibit tanaman yang diberikan ditanam dengan memperhatikan pengaturan  tatanan  ruang  agar  bibit  tanaman  yang diberikan dapat tumbuh dengan baik serta lokasinya dekat  dengan  kotak  lebah  milik  peternak. Penanaman  bibit  tanaman  dilakukan  dekat  dengan lokasi  kotak  lebah  milik  peternak  dengan  tujuan menjamin  ketersediaan  pakan  bagi  lebah  Trigona sp.
Pendampingan dan Konsultasi harian/mingguan/ bulanan. Setelah kegiatan penyuluhan  materi  mengenai  pengenalan  cara budidaya  Lebah  Trigona  sp  diberikan  kepada peternak  agar  mereka  lebih  memahami  mengenai cara  budidaya  yang  baik  dan  bagaimana  cara memecah  koloni  dari  alam,  dan  pengenalan tanaman  pakan  yang  disukai  oleh  lebah.  Maka dilakukan pendampingan dan pemberian konsultasi secara  harian/mingguan/bulanan  sesuai  dengan kesepakatan  dan  kebutuhan  peternak.  Kegiatan pendampingan  perlu  dilakukan  untuk  menjamin keberlanjutan  dan  peningkatan  pengembangan usaha  budidaya  trigona  sp  di  desa  Taman  Sari. Serta pemberian konsultasi berguna untuk memfasilitasi kebutuhan peternak terhadap pakar/ahli  trigona  untuk  mendiskusikan  mengenai masalah/kendala yang peternak hadapi.
Gambar  3.  Hasil  pelatihan  pembuatan  kotak  lebah dan tanaman yang diberikan sebagai pakan lebah

## Kesimpulan
Berdasarkan kegiatan pemberdayaan masyarakat  yang  telah  dilakukan  di  desa  Taman Sari, Kecamatan Gunung Sari dengan memanfaatkan  sumberdaya  lokal  dan  refleksi  yang telah  dilakukan.  Beberapa  hal  yang  dapat disimpulkan  yaitu:  Pertama,  Agen  pemberdayaan eksternal  seperti  pihak  Universitas  Mataram  dalam kegiatan  ini  membantu  masyarakat  melalui  proses pembinaan,  pendampingan  dan  monitoring.  Proses evaluasi  juga  merupakan  aspek  penting  dalam mendorong  partisipasi  masyarakat  sasaran  dalam kegiatan  pemberdayaan  yang  diberikan.  Kedua, proses  pengembangan  usaha  budidaya  Trigona  sp ini, melalui penyuluhan materi mengenai pengenalan  cara  budidaya  Trigona  sp,  pengenalan jenis  tanaman  pakan  Trigona  sp  dan  teknik budidaya  tanaman  pakan  lebah  Trigona  sp,  Serta praktek  pembuatan  kotak  koloni,  cara  pemecahan dan  pemindahan  koloni  dan  penanaman  tanaman pakan  merupakan  hal  yang  memang  perlu  untuk diberikan  perhatian.  Sebab  aspek  ini  merupakan penentu  untuk  keberlanjutan  dan  pengembangan usaha para peternak lebah Trigona sp.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Rektor Universitas Mataram dan LPPM Universitas Mataram  yang  telah  memberikan  dukungan financial  melalui  sumber  dana  DIPA  BLU  skema
Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Mataram Tahun Anggaran 2022 terhadap penelitian ini.

## Daftar Pustaka
Sahlan,  M.,  Irdiani,  R.,  Flamandita,  D.,  Aditama, R., Alfarraj, S., Ansari, M. J., ... & Lischer, K. (2021).  Molecular  interaction  analysis  of Sulawesi  propolis  compounds  with  SARS-
CoV-2  main  protease  as  preliminary  study  for COVID-19  drug  discovery.  Journal  of  King Saud University-Science, 33(1), 101234.
Sari, N. M. W., Trisantika, N. A., Mundiyah, A. I.,
&  Septiadi,  D.  (2020).  Kelayakan  Finansial Usaha  Budidaya  Lebah  Madu  di  KPHL Rinjani  Barat,  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat. AgriHumanis:  Journal  of  Agriculture  and Human  Resource  Development  Studies,  1(2), 135-144.
Yanuartati,  B.  Y.  E.,  Desan,  R.,  Syarifuddin,  S.,
Sari,  N.  M.  W.,  &  Nursan,  M.  (2022). Stingless  Bee  Beekeeping  as  a  Coping Strategy  of  Poor  Households  to  Cope  with Impacts  of  Disasters  in  Lombok  Island, Indonesia.  Jurnal  Biologi  Tropis,  22(1),  374- 381.
Yanuartati,  B.  Y.  E.,  Ridwan.,  Bachry,  J,  Hayati.,
Zubair,M (2021). Pembinaan
dan Pendampingan  Teknik  Budidaya  Trigona  sp Bagi  Peternak  Kecil  di  Kabupaten  Lombok Barat.  Jurnal  Pengabdian  Magister  Pendidikan IPA, 4(4), 489-492.