Jurnal Istiqro: Jurnal Hukum Islam, Ekonomi dan Bisnis Vol.6 / No.1: 95-113  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019

## Tinjauan Wisata Halal Prespektif Maqosidus Syariah Terkait Fatwa Dsn Mui Dsn-Mui No. 08 Tahun 2016
Muhammad Nizar, Antin Rakhmawati Universitas Yudharta Pasuruan muhammadnizar@yudharta.ac.id , antinrakhmawati@gmail.com

## Abstract
We must support halal tourism in the development of the sharia banking industry in Indonesia,  in  order  to  uphold  the  existence  of  sharia economics in  Indonesia.  The method used in this article is descriptive. With the results of the study that the concept of  halal  tourism  perspective  maqasidus  sharia  is  classified  as  a  tigan  including Dzaruriyah,  Hajiyah,  Tahsiniyah.  Halal  tourism  practitioners  have  challenges  in developing their business. Among them there is business development in the tourism sector which is considered prospective in the future, but on the other hand they are committed  to  facilitating  the  needs  of  tourists  not  to  abandon  their  obligations  to worship God and ignore their teachings. This is a picture that will show that in order to  develop  a  halal  tourism  industry,  however,  one  must  prioritize  its  most  basic human  characteristics,  including  providing  protection  to  the  tourist  religion  as taught  in  the  Maqashid  al-Shariah  which  will  be  further  reviewed  in  subsequent studies. In connection with maqashid al-shariah. And in this study will be explained about the view of halal tourism in DSN-MUI No. 08 of 2016.
Keywords: Halal tourism, Maqashid al-syariah .

## A. PENDAHULUAN
Kesadaran akan produk halal di Indonesia belakangan ini semakin meningkat, ini  menunjukkan  peningkatan  di  sektor  industri  halal,  diantaranya  munculnya halal tourism .  Samori,  Md  Salleh,  &  Khalid,  (2016),  Mohamed  Battour,  Mohd  Nazari Ismail, & Moustafa Battor, (2012) dalam penelitiannya menunjukkan beberapa tahun ini  wisatawan  muslim  peduli  terhadap  konsumsi  produk  dan  layanan  yang  sesuai dengan syariah.  (Crescentrating, 2017) memprediksi pada tahun 2020 industri halal akan  meningkat  20  persen    dan  memiliki  pengaruh  peningkatan  nilai  pengeluaran pemerintah hingga 200 milyar USD.
Untuk  meningkatkan  potensi  pariwisata  halal,  banyak  beberapa  daerah  mulai menyediakan fasilitas, seperti infrastruktur, SDM, serta manajemen pengelolaannya. Namun sayangnya beberapa pariwisata yang ada di Indonesia masih mendapat kendala dalam pemahaman terkait wisata halal. Menurut Salehudin &  Luthfi,  (2011) wisata halal  adalah  pariwisata  yang  ditujukan  untuk  wisatawan  muslim  dan  pelayanan merujuk pada aturan Islam. Artinya, pemerintah akan melarang aktor-aktor pariwisata
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
menjajakan  minuman  yang  mengandung  genre-genre  yang  berbau  non-islam, menyediakan fasilitas yang terpisah antara laki-laki atau perempuan yang non- muhrim (bukan suami-isteri).
Perkembangan wisata halal berawal dari adanya jenis wisata  ziarah atau religi
(pilgrims tourism / spiritual tourism ). Pada tahun 1967 telah dilaksanakan konferensi di  Cordoba,  Spanyol  oleh  World  Tourism  Organization  (UNWTO)  dengan  judul “ Tourism  and  Religions:  Contribution  to  the  Dialogue  of  Cultures,  Religions  and Civilizations ”  (UNWTO,  2011  dalam  Pariwisata,  2012).  Wisata  ziarah  meliputi aktivitas  wisata  yang  didasarkan  atas  motivasi  nilai  religi  tertentu  seperti  Hindu, Budha,  Kristen,  Islam,  dan  religi  lainnya.  Seiring  perkembangan  zaman,  fenomena wisata tersebut tidak hanya terbatas pada jenis wisata ziarah, namun berkembang ke dalam bentuk baru nilai-nilai yang bersifat universal seperti kearifan lokal, memberi manfaat  bagi  masyarakat,  dan  unsur  pembelajaran.  Dengan  demikian  bukanlah  hal yang mustahil jika wisatawan muslim menjadi segmen baru yang sedang berkembang di arena pariwisata dunia (Pariwisata, 2012).
Dilihat dari sudut pandang demografi, potensi wisatawan muslim dinilai cukup potensial,  karena  secara  keseluruhan  jumlah  penduduk  muslim  dunia  sangat  besar seperti  Indonesia,  Malaysia,  Brunei  Darussalam,  Turki,  dan  negara-  negara  Timur Tengah  dengan  tipikal  konsumen  berusia  muda  atau  usia  produktif,  berpendidikan, dan  memiliki  pendapatan  yang  besar.  Menurut  Databox,  bahwa  jumlah  penduduk muslim dunia pada tahun 2019 sebesar 7,7 miliar. Jumlah penduduk muslim tersebut merupakan urutan pertama (Pariwisata, 2019).
Tujuan  syariat  adalah mencapai  kemaslahatan  baik  lahir  maupun  batin,  dunia maupun akhirat, untuk kepentingan diri maupun sosial lain. Ini menunjukkan bahwa karater  ajaran  Islam  menekankan  pada  adanya  keseimbangan  ( tawazun-balance )  di kalangan  umatnya.  Seorang  muslim  tidaklah  dapat  dibenarkan  jika  dalam  hidupnya hanyalah  mengejar  kepentingan  keduniawian,  sementara  kepentingan  akhiratnya diabaikan,  atau  bahkan  ditinggalkan  (A.  R.  A.  Rakhmawati,  2016).  Padahal  dalam Islam, keduanya haruslah sama-sama mendapatkan perhatian secara berkeseimbangan.  Bukankah  kehidupan  dunia  hanyalah  sesaat,  karena  kehidupan akhiratlah  yang  kekal  dan  abadi  sebagai  tempat  mempertanggungjawabkan  segala perbuatannya selama di dunia.
Selanjutnya dalam kaitan dengan destinasi wisata halal, bahwasanya wisatawan itu bagaikan tamu yang bersilaturrahim kepada sebuah keluarga. Karena itu mereka perlu  dihormati  kedatangannya  dan  dilindungi  segala  kepentingannya  agar  merasa mendapat kepuasan lahir dan batin dalam melakukan kunjungan (Sofyan, 2012). Di dalam filosofi budaya Jawa, penghormatan seorang tuan rumah terhadap setiap tamu yang  datang  tersimpul  di  dalam  ajaran,  yakni gupuh , lungguh dan suguh . Gupuh dimaksudkan agar tuan rumah segera menyambut baik tamunya dengan penuh hormat dan  ramah,  setelah itu  sang  tamu  dipersilakan  duduk,  dan  jika  memungkinkan  bisa dijamu dengan sekadar makanan dan minuman seperlunya (Bawazir, 2013). Dari latar
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
belakang inilah maka penting untuk menulis artikel dengan judul tinjauan wisata halal prespektif maqosidus syariah .
Praktik  semacam  itu  sejatinya  termuat  dalam  ajaran  Islam  yang  mewajibkan setiap  Muslim  agar  memuliakan  tamunya  sebagai  ekspresi  rasa  keimanan  mereka kepada  Allah  Swt  (Syarifuddin,  2009).  Selanjutnya  bagaimanakah  bentuk penghormatan  dan  pelayanan  itu  jika  diaplikasikan  ke  dalam  dunia  wisata  dalam perspektif maqashid  al-syariah yang  pada  dasarnya  mengajarkan  untuk melindungi kepentingan  wisatawan  yang  meliputi  aspek:  agama,  jiwa,  akal,  keturunan,  harta milik, dan bahkan juga lingkungan sekitarnya (Masyfuk Zuhdi, 1987).

## B. KAJIAN PUSTAKA
1. Pariwisata Halal
Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia, Pariwisata adalah berhubungan dengan perjalanan untuk rekreasi; pelancongan (Hasan Alwai (KBBI) Kepala pusat Bahasa, 2003).  Sedangkan  menurut  Undang-undang  Nomor  10  tahun  2009  terkait Kepariwisataan, wisata adalah kegiatan perjalanan yang dilakukan oleh seseorang atau sekelompok  orang  dengan  mengunjungi  tempat  tertentu  untuk  tujuan  rekreasi, mempelajari  keunikan  daya  tarik,  pengembangan  pribadi  yang  dikunjungi  dalam jangka  waktu  tertentu  (Battour &  Ismail,  2016).  Pariwisata  adalah  berbagai  macam kegiatan  wisata  dan  didukung  berbagai  fasilitas,  layanan  yang  disediakan  oleh masyarakat,  pemerintah,  pengusaha,  dan  pemerintah  daerah  (Permadi,  Darwini, Retnowati, Negara, & Septiani, 2018).
Makna pariwisata  halal mungkin  akan  berbeda-beda  bagi  setiap  orang.  Ada yang mengartikan sebagai penyajian makanan dari bahan-bahan yang halal atau aturan perwisataan yang mengikuti tata cara dalam syari’at Islam (Salehudin & Luthfi, 2011) (Pilliang,  2012).  Dalam  konteks  “ tourism ”,  di  satu  sisi,  kata  “wisata”  merupakan arena/tempat  untuk  menghabiskan  waktu  senggang,  berlibur  atau  hanya  ingin menikmati  keindahan  alam.  Selain  itu,  kata  “halal”  adalah  istilah  yang  sangat  erat dengan relasi kehidupan orang-orang Islam, selalu dikultuskan dan dikaitkan dengan ajaran  agama  dan  dalam  kitab  suci  umat  Islam.  Wisata  halal  bermakna  industri pariwisata  yang  ditujukan  untuk  wisatawan  muslim  dan  pelayanan  merujuk  pada aturan Islam. Artinya, pemerintah akan melarang aktor-aktor pariwisata menjajakan minuman  yang  mengandung  genre-genre  yang  berbau  non-Islam,  menyediakan fasilitas  yang  terpisah  antara  laki-laki  atau  perempuan  yang  non-muhrim  (bukan suami-isteri).
Istilah wisata halal sudah menjadi trend di berbagai dunia seiring perkembangan teknologi  yang  berkembang  sangat  cepat.  Istilah  wisata  halal  dalam  literatur  pada umumnya  disamakan  dengan  beberapa  istilah  seperti syari’ah  tourism , Islamic tourism , halal friendly tourism destination, halal travel, halal lifestyle, friendly travel destinations . Dari sisi industri, wisata halal merupakan suatu produk pelengkap dan tidak  menghilangkan  jenis  pariwisata  konvensional.  Sebagai  cara  baru  untuk
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
mengembangkan pariwisata Indonesia yang menjunjung tinggi budaya dan nilai-nilai Islami tanpa menghilangkan keunikan dan orisinalitas daerah (Andriani, 2015).
Wisata halal sebagaimana disosialisasikan dalam Indonesia Halal Expo (Indhex) 2013 dan Global Halal Forum yang digelar pada 30 Oktober  - 2 November 2013 di Gedung  Pusat  Niaga,  JIExpo  (PRJ),  Jakarta  (Rabu,  30/10/2013), President  Islamic Nutrition  Council  of  America ,  Muhammad  Munir  Caudry,  menjelaskan  bahwa,
“wisata  halal  merupakan  konsep  baru  pariwisata.  Ini  bukanlah  wisata  religi  seperti umroh  dan  menunaikan  ibadah  haji.  Wisata  halal  adalah  pariwisata  yang  melayani liburan, dengan menyesuaikan gaya liburan sesuai dengan kebutuhan dan permintaan traveler muslim”. Dalam hal ini hotel yang mengusung prinsip syariah tidak melayani minuman beralkohol dan memiliki kolam renang dan fasilitas spa terpisah untuk pria dan wanita (Wuryanti, Andrijono, Susworo, & Witjaksono, 2015).
Dalam pandangan Islam, pertama, perjalanan dianggap sebagai ibadah, karena diperintahkan untuk melakukan satu kewajiban dari rukun Islam, yaitu haji pada bulan tertentu  dan  umrah  yang  dilakukan  sepanjang  tahun  ke  baitullah.  Kedua,  dalam pandangan  dunia  Islam,  wisata  juga  terhubung  dengan  konsep  pengetahuan  dan pembelajaran.  Hal  ini  menjadi  perjalanan  terbesar  yang  dilakukan  pada  awal  Islam dengan tujuan mencari dan menyebarkan pengetahuan (QS. al-Taubah: 112).
                                                                                   
                                                                                          
Artinya:  Mereka  itu  adalah  orang-orang  yang  bertaubat,  yang  beribadat,  yang memuji, yang melawat, yang ruku', yang sujud, yang menyuruh berbuat ma'ruf dan mencegah berbuat Munkar dan yang memelihara hukum-hukum Allah. dan gembirakanlah orang-orang mukmin itu. (QS. al-Taubah: 112)
Ketiga, tujuan wisata dalam Islam adalah untuk belajar ilmu pengetahuan dan berpikir. Perintah untuk berwisata di muka bumi muncul pada beberapa tempat dalam Al-Qur'an surat al-An’am: 11-12 dan al-Naml: 69-70.
                                                                                    
                                                                                                            
                                        
        
 

Artinya: 11.  Katakanlah:  "Berjalanlah di muka bumi, kemudian perhatikanlah bagaimana  kesudahan  orang-orang  yang  mendustakan  itu."  12.  Katakanlah: "Kepunyaan  siapakah  apa  yang  ada  di  langit  dan  di  bumi."  Katakanlah: "Kepunyaan  Allah."  Dia  telah  menetapkan  atas  Diri-Nya  kasih  sayang.  Dia
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
sungguh  akan  menghimpun  kamu  pada  hari  kiamat  yang  tidak  ada  keraguan padanya. orang-orang yang meragukan dirinya mereka itu tidak beriman. (QS. al-An’am: 11-12)
                                                                                                   
 
                     

Artinya: 69. Katakanlah: "Berjalanlah kamu (di muka) bumi, lalu perhatikanlah bagaimana akibat orang-orang yang berdosa. 70. dan janganlah kamu berduka cita terhadap mereka, dan janganlah (dadamu) merasa sempit terhadap apa yang mereka tipudayakan". (QS. al-Naml: 69-70)
Keempat,  tujuan  terbesar  dari  perjalanan  dalam  wisata  Islam  adalah  untuk mengajak  orang  lain  kepada  Allah  dan  untuk  menyampaikan  kepada  umat manusia ajaran  Islam  yang  diwahyukan  kepada  Nabi  Muhammad  saw.  Hal  ini  adalah  misi Rasul dan para sahabat beliau.
Dari sudut pandang syariah Islam, aktivitas pariwisata diarahkan sesuai dengan prinsip ta’aruf (saling  mengenal),  tabadul al-manafi (pertukaran  manfaat),  dan ta’awun wa takaful (saling menolong dan saling menanggung risiko) (Pradja, 2012).
Dalam  Islam,  prinsip  ini  dirumuskan  dalam  terma ta’aruf sesuai  dengan  al-Qur’an surat al-Hujurat ayat 13:
                                                                                                                        
                                     
Artinya:  Hai  manusia,  Sesungguhnya  Kami  menciptakan  kamu  dari  seorang laki-laki dan seorang perempuan dan menjadikan kamu berbangsa-bangsa dan bersuku-suku  supaya kamu saling kenal-mengenal. Sesungguhnya orang  yang paling mulia diantara kamu disisi Allah ialah orang yang paling taqwa diantara kamu. Sesungguhnya Allah Maha mengetahui lagi Maha Mengenal.
(QS. Al-Hujurat: 13)
Para  sahabat  Nabi  Muhammad  menyebar  ke  seluruh  dunia,  mengajarkan kebaikan  dan  mengajak  mereka  untuk  menjalankan  kebenaran.  Konsep  wisata dikembangkan untuk mencapai tujuan tersebut. Akhirnya, wisata Islam juga termasuk kegiatan  perjalanan  untuk  merenungkan  keajaiban  penciptaan  Allah  dan  menikmati keindahan alam semesta ini, sehingga akan membuat jiwa manusia mengembangkan keimanan  yang  kuat  dalam  keesaan  Allah  dan  akan  membantu  seseorang  untuk memenuhi kewajiban hidup (Jaelani, 2016).
Berdasarkan  beberapa  pengertian  di  atas,  maka  indikator  wisata  religi  dalam Islam dapat disimpulkan berikut ini:
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
a. Konsep  budaya  dalam  kaitannya  dengan  pariwisata  Islam  (situs  budaya-agama Islam) (Al-Hamarneh, 2011).
b. Pariwisata  identik  dengan  Muslim  (tunduk  pada  kepatuhan  dengan  nilai-nilai Islam), meskipun dapat diperluas yang mencakup non Muslim (Shakona, 2013).
c. Wisata religi (ziarah dan kunjungan ke tempat-tempat suci di seluruh dunia Islam) (Sanad, Kassem, & Scott, 2010).
d. Pariwisata Islam: suatu pariwisata dengan dimensi moral baru yang didasarkan pada  nilai-nilai  yang  dapat  diterima,  berdimensi  etis  dan  memiliki  standar transendental (Younis, Sundarakani, & Vel, 2016).
e. Wisata  Islam:  perjalanan  yang  bertujuan  dengan  motivasi  “keselamatan”  atau kegiatan yang berarti berasal dari motivasi Islam (Din, 1989).
Untuk lebih jelas, seperti dirinci Khaerani et al., (2018) dalam Andriani, (2015), perbedaan  antara  wisata  konvensional,  wisata  religi,  dan  wisata  syariah  atau  wisata halal dapat dilihat pada tabel berikut ini:
Tabel 1. Perbedaan wisata konvensional, wisata religi, dan wisata syariah
No. Aspek Wisata Konvensional Wisata Religi Halal Tourism 1. Obyek Alam, budaya, Heritage, Kuliner Tempat Ibadah, Peninggalan Sejarah Semuanya 2. Tujuan Menghibur Meningkatkan Spritualitas Meningkatkan spritualitas dengan cara menghibur 3. Target Aspek spiritual Yang bisa menenangkan jiwa. Guna mencari ketenangan batin Menyentuh  kepuasan  dan kesenangan yang berdimensi  nafsu,  semata- mata hanya untuk hiburan Memenuhi keinginan dan kesenangan serta menumbuhkan kesadaran beragama 4. Guide Memahami dan Menguasai  informasi sehingga bisa menarik wisatawan terhadap obyek wisata Menguasai  sejarah  tokoh dan  lokasi  yang  menjadi obyek wisata Membuat  turis  tertarik  pada obyek  sekaligus  membangkitkan spirit  religi  wisatawan.  Mampu menjelaskan  fungsi  dan  peran syariah dalam bentuk kebahagiaan  dan  kepuasan  batin dalam kehidupan manusia. 5. Fasilitas Ibadah Sekedar pelengkap Sekedar pelengkap Menjadi  bagian  yang  menyatu dengan  obyek  pariwisata,  ritual ibadah  menjadi  bagian  paket hiburan 6. Kuliner Umum Umum Spesifik yang halal 7. Relasi Masyarakat dan Lingkungan Obyek Wisata Komplementar dan hanya untuk keuntungan materi Komplementar dan hanya untuk keuntungan materi Integrated, interaksi berdasar pada prinsp syariah 8. Agenda Perjalanan Setiap waktu Waktu-waktu tertentu Memperhatikan waktu
Sumber: Ngatawi al-Zaztrow dalam Andriani, (2015)
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
Menurut  Kementerian  Pariwisata  dan  Ekonomi  Kreatif  dan  Dewan  Syariah Nasioal-Majelis Ulama Indonesia pariwisata syariah memiliki standar kriteria sebagai berikut (Sofyan, 2012):
a. Berorientasi untuk kemaslahatan umum.
b. Berorientasi pada penyegaran, pencerahan, dan ketenangan.
c. Menghindari khurofat dan kemusyrikan.
d. Menghindari  berbuatan  buruk,  seperti  zina,  pornoaksi,  pornografi,  minuman keras, narkoba dan judi.
e. Menjaga  perilaku,  etika  dan  nilai  luhur  kemanusiaan,  seperti  tidak  bersikap hedonis dan asusila.
f. Menjaga keamanan, amanah, dan kenyamanan.
g. Bersifat inklusif dan universal.
h. Menjaga kelestarian lingkungan.
i. Menghormati nilai-nilai sosial budaya dan kearifan.
Apabila ke sembilan kriteria di atas di implementasikan dalam usaha penyedia makanan  dan  minuman  maka  seluruh  restoran,  kafe,  di  obyek  wisata  halal  harus terjamin kehalalan makanan yang disajikannya, sejak dari bahan baku hingga proses penyediaan bahan baku dan proses memasaknya, inilah yang namakan halal supply chain (Khaerani et al., 2018).
Global  Muslim  Travel  Index  mengidentifikasi  3  tema  penilaian  GMTI  2016 tentang wisata syariah yaitu (MasterCard & Crescenrating., 2018):
a. Destinasi yang aman dan ramah untuk aktifitas liburan keluarga
1) Destinasi wisata yang ramah keluarga..
2) Kemanan secara umum maupun khusus untuk wisatawan muslim.
b. Fasilitas dan pelayanan yang ramah muslim
1) Pilihan dan jaminan kehalalan makanan.
2) Fasilitas sholat.
3) Pilihan akomodasi.
c. Pemasaran dan kesadaran destinasi tentang wisata syariah
1) Kemudahan berkomunikasi.
2) Kesadaran  tentang  kebutuhan  wisatawan  muslim  dan  usaha  untuk memenuhinya.
3) Transportasi Udara.
4) Persyaratan Visa.
Sofyan,  (2012)  menjelaskan  bahwa  pemilihan  destinasi  wisata  yang  sesuai dengan  nilai-nilai  syariah  Islam  juga  menjadi  pertimbangan  utama  dalam mengaplikasikan  konsep  wisata  syariah,  setiap  destinasi  wisata  yang  akan  dituju haruslah  sesuai  dengan  nilai-nilai  keislaman  seperti  memiliki  fasilitas  ibadah  yang memadai berupa tersedianya sajadah, mukena dan sarung dengan kondisi kebersihan yang  terjaga  dan  mencukupi  kebutuhan.  Beberapa  aspek  lainnya  yang  mendukung seperti;  masjid  ramah  terhadap  perempuan  dan  anak.  Dalam  rangka  memenuhi
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
kebutuhan  muslim  perempuan,  masjid  di  desain  dengan  lebih  banyak  ruang  bagi perempuan.  Serta  masyarakat  yang  saling  terkait  dan  melengkapi  terwujudnya kepariwisataan yang sesuai dengan prinsip syariah. Dibawah ini merupakan struktur MUI di Indonesia sebagaimana Gambar 1.

## Gambar 1 : Struktur Organisasi MUI
Obyek  dalam  pariwisata  syariah  dapat  berupa:  wisata  alam,  wisata  budaya, wisata religi, wisata cagar alam (taman konservasi), wisata pertanian (agrowisata) dan wisata  buatan  yang  dibingkai  dalam  nilai-nilai  Islam.  Sebenarnya  destinasi  wisata
Advisory Board Board of Directors Regional MUI National Shariah Arbitration Board
Secretariat Institutes National Shariah
Council DSN MUI)
Institute for Foods, Drugs, and Cosmetics Assessment (LPPOM MUI) Institute for the Improvement of the Environment al Natural Resources (LPLH SDA) Secretariat Fatwa Islamic Brotherhood (Ukhuwah Islamiyah) Da'wah and Social Development Education and Caderisation Law and Legislation Women, Youth, and Family Information and Communication Economic Empowerment of the Umat Research and Development Inter-religious Harmony Foreign Relations and International Cooperation Islamic Art and Culture Development
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
syariah tidak bisa dispesifikkan, hanya saja wisata syariah ini sebagaimana konsep dan karakteristiknya.  Didalam  kegiatan  wisata  syariah  ini  harus  ada  fasilitas  yang menunjang  kebutuhan  wisatawan  muslim  seperti:  menyediakan  makanan  halal, fasilitas shalat, fasilitas di kamar mandi untuk berwudhu, arah kiblat di kamar hotel, informasi waktu sholat, pelayanan saat bulan ramadan, pencantuman label tidak halal untuk  mengetahui  produk  yang  tidak  bisa  dikonsumsi  oleh  muslim,  dan  fasilitas rekreasi yang memisahkan antara pria dan wanita. Bisa juga ditambahkan interpretasi objek wisata yang dimasukan unsur nilai-nilai islam sebagai pengingat dan renungan bagi muslim.
Mohsin,  Ramli,  &  Alkhulayfi,  (2016)  menambahkan  bahwa  nilai-nilai  Islam yang melekat tersebut menjadikan para wisatawan dalam melakukan kagiatan wisata, di  samping  memperoleh  kesenangan  yang  bersifat  duniawi,  juga  mendapatkan kesenangan  yang  sejalan  dengan  nilai-nilai  yang  selaras  secara  dan  seiring  dengan tujuan  dijalankannya  syari’ah,  yaitu  memelihara  kesejahteraan  manusia  yang mencakup  perlindungan  terhadap  keimanan,  kehidupan,  akal,  keturunan,  dan  harta benda (Samori et al., 2016) (Nizar, 2016a).

## 2. Konsep Pariwisata Syariah
Menurut  Priyadi,  (2016)  Konsep  wisata  syariah  adalah  sebuah  proses pengintegrasian  nilai-nilai  keisalaman  kedalam  seluruh  kegiatan  wisata.  Pokok  dari wisata  syariah  tentunya  adalah  pemahaman  makna  syariah  disegala  aspek  kegiatan wisata  mulai  dari  sarana  penginapan,  sarana  transportasi,  sarana  makanan  dan minuman,  sistem  keuangan,  hingga  fasilitas  dan  penyedia  jasa  wisata  itu  sendiri. Beberapa prinsip pengembangan wisata berbasis syariah mencangkup:
a. Pengembangan  fasilitas  wisata  berbasis  syariah  dalam  skala  besar  atau  kecil beserta pelayanan di luar dan di dalam atau dekat lokasi wisata.
b. Fasilitas  dan  pelayanan  berbasis  syariah  tersebut  dimiliki  dan  dikerjakan  oleh masyarakat setempat, yang dilakukan dengan bekerjasama atau dilakukan secara individual oleh yang memiliki.
c. Pengembangan wisata berbasis syariah didasarkan pada salah satu sifat budaya tradisional  yang  lekat  pada  suatu  lingkungan  religius  atau  sifat atraksi  berbasis syariah yang dekat dengan alam dimana pengembangan lingkungan sebagai pusat pelayanan  berbasis  syariah  bagi  wisatawan  yang  mengunjungi  kedua  atraksi tersebut.
Para  sahabat  Nabi  Muhammad  menyebar  ke  seluruh  dunia,  mengajarkan kebaikan  dan  mengajak  mereka  untuk  menjalankan  kebenaran.  Konsep  wisata dikembangkan untuk mencapai tujuan tersebut. Akhirnya, wisata Islam juga termasuk kegiatan  perjalanan  untuk  merenungkan  keajaiban  penciptaan  Allah  dan  menikmati keindahan alam semesta ini, sehingga akan membuat jiwa manusia mengembangkan keimanan  yang  kuat  dalam  keesaan  Allah  dan  akan  membantu  seseorang  untuk memenuhi kewajiban hidup (Jaelani, 2016).
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
Berdasarkan  beberapa  pengertian  di  atas,  maka  indikator  wisata  religi  dalam Islam dapat disimpulkan berikut ini:
a. Konsep  budaya  dalam  kaitannya  dengan  pariwisata  Islam  (situs  budaya-agama Islam) (Al-Hamarneh, 2011).
b. Pariwisata  identik  dengan  Muslim  (tunduk  pada  kepatuhan  dengan  nilai-nilai Islam), meskipun dapat diperluas yang mencakup non Muslim (Shakona, 2013).
c. Wisata religi (ziarah dan kunjungan ke tempat-tempat suci di seluruh dunia Islam) (Sanad et al., 2010).
d. Pariwisata Islam: suatu pariwisata dengan dimensi moral baru yang didasarkan pada  nilai-nilai  yang  dapat  diterima,  berdimensi  etis  dan  memiliki  standar transendental (Younis et al., 2016).
e. Wisata  Islam:  perjalanan  yang  bertujuan  dengan  motivasi  “keselamatan”  atau kegiatan yang berarti berasal dari motivasi Islam (Din, 1989).
Untuk lebih jelas, seperti dirinci Khaerani et al., (2018) dalam Andriani, (2015),
perbedaan  antara  wisata  konvensional,  wisata  religi,  dan  wisata  syariah  atau  wisata halal dapat dilihat pada tabel berikut ini:
Tabel 2. Perbedaan wisata konvensional, wisata religi, dan wisata syariah
No. Aspek Wisata Konvensional Wisata Religi Halal Tourism 1. Obyek Alam, budaya, Heritage, Kuliner Tempat Ibadah, Peninggalan Sejarah Semuanya 2. Tujuan Menghibur Meningkatkan Spritualitas Meningkatkan spritualitas dengan cara menghibur 3. Target Aspek spiritual yang bisa menenangkan jiwa. Guna mencari ketenangan batin Menyentuh kepuasan dan kesenangan yang berdimensi nafsu,  semata- mata hanya untuk hiburan Memenuhi  keinginan  dan kesenangan serta menumbuhkan kesadaran beragama 4. Guide Memahami dan Menguasai informasi sehingga  bisa  menarik wisatawan terhadap obyek wisata Menguasai  sejarah  tokoh  dan lokasi  yang  menjadi  obyek wisata Membuat  turis  tertarik  pada obyek sekaligus membangkitkan  spirit  religi wisatawan. Mampu menjelaskan fungsi dan peran  syariah  dalam  bentuk kebahagiaan  dan  kepuasan batin dalam kehidupan manusia. 5. Fasilitas Ibadah Sekedar pelengkap Sekedar pelengkap Menjadi bagian yang menyatu dengan obyek pariwisata, ritual ibadah menjadi bagian paket hiburan 6. Kuliner Umum Umum Spesifik yang halal 7. Relasi Masyarakat dan Lingkungan Obyek Wisata Komplementar dan hanya untuk keuntungan materi Komplementar dan hanya untuk keuntungan materi Integrated, interaksi berdasar pada prinsp syariah 8. Agenda Perjalanan Setiap waktu Waktu-waktu tertentu Memperhatikan waktu
Sumber: Ngatawi al-Zaztrow dalam Andriani, (2015)
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019

## C. HASIL DAN DISKUSI
Tujuan  syariat  adalah  untuk  kemaslahatan  baik  lahir  maupun  batin,  dunia maupun  akhirat.  Ini  menunjukkan  bahwa  karakter  ajaran  Islam  menekankan  pada adanya keseimbangan ( tawazun ) di kalangan umatnya. Seorang Muslim tidaklah dapat dibenarkan jika dalam hidupnya hanyalah mengejar kepentingan duniawi, sementara kepentingan  akhiratnya  diabaikan.  Padahal  dalam  Islam,  keduanya  haruslah  sama- sama  mendapatkan  perhatian  secara  berkeseimbangan.  Bukankah  kehidupan  dunia hanyalah  sesaat,  karena  kehidupan  akhiratlah  yang  kekal  dan  abadi  sebagai  tempat mempertanggungjawabkan  segala  perbuatannya  selama  di  dunia.  Sebab  itu  Islam mengajarkan pula agar seorang Muslim selama hidup dunia banyak melakukan amal shaleh  sebagai  bekal  di  dalam  menghadapi  hidup  setelah  mati  (Muhammad  Nizar, 2017).
Selanjutnya  dalam  kaitan  dengan  destinasi Halal  Tourism ,  sebagaimana  telah disinggung  sebelumnya  bahwasanya  wisatawan  itu  bagaikan  tamu  yang bersilaturrahim  kepada  sebuah  keluarga.  Karena  itu  mereka  perlu  dihormati kedatangannya dan dilindungi segala kepentingannya agar merasa mendapat kepuasan lahir  dan  batin  dalam  melakukan  kunjungan.  Di  dalam  filosofi  budaya  Jawa, penghormatan  seorang  tuan  rumah  terhadap  setiap  tamu  yang  datang  tersimpul  di dalam ajaran, yakni gupuh, lungguh dan suguh. Allah Swt juga berfirman dalam surat an-Nisa ayat 1:
                                                                                                                 
                                                                                                       
Artinya:  Hai  sekalian  manusia,  bertakwalah  kepada  Tuhan-mu  yang  telah menciptakan  kamu  dari  seorang  diri,  dan  dari  padanya  Allah  menciptakan isterinya; dan dari pada keduanya Allah memperkembang biakkan laki-laki dan perempuan  yang  banyak.  dan  bertakwalah  kepada  Allah  yang  dengan (mempergunakan)  nama-Nya  kamu  saling  meminta  satu  sama  lain,  dan (peliharalah)  hubungan  silaturrahim.  Sesungguhnya  Allah  selalu  menjaga  dan mengawasi kamu. (QS. An-Nisa’: 1)
Gupuh dimaksudkan agar tuan rumah segera menyambut baik tamunya dengan penuh  hormat  dan  ramah,  setelah  itu  sang  tamu  dipersilakan  duduk,  dan  jika memungkinkan bisa dijamu dengan sekadar makanan dan minuman seperlunya. Itulah sekadar ilustrasi yang mencoba menggambarkan, bagaimankah seharusnya destinasi wisata    halal  menyambut  dan  melayani  para  wisatawan  yang  datang  agar  mereka merasa mendapat kepuasaan. Atau, mereka merasa ada kesan dan daya tarik tersendiri yang  pada  akhirnya  ada  keinginan  untuk  menjadi  pelanggan  yang  setia  (Antin Rakhmawati, Muhammad Nizar, & Kholid Murtadlo, 2019).
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
Praktik semacam itu sejatinya samahalnya dengan apa yang diajarankan dalam Islam,  yang mewajibkan setiap  Muslim agar memuliakan tamunya sebagai ekspresi rasa  keimanan  mereka  kepada  Allah  Swt.  Selanjutnya  bagaimanakah  bentuk penghormatan  dan  pelayanan  itu  jika  diaplikasikan  ke  dalam  dunia  wisata  dalam perspektif maqashid  al-syariah yang  pada  dasarnya  mengajarkan  untuk melindungi kepentingan wisatawan yang meliputi aspek: agama, jiwa, akal, keturunan, harta, dan bahkan juga lingkungan sekitarnya.
Pariwisata halal jelas beda dengan pariwisata konvensional yang selama ini telah banyak  berkembang  di  berbagai  belahan  bumi.  Perbedaan  itu  dapat  dipahami  dari karakteristik  antarkeduanya  karena  berangkat  dari  paradigma  yang  berbeda  pula. Pariwisata konvensional bersumbu pada paradigma materialiatik yang dapat dikatakan steril dari nuansa nilai-nilai spiritualistic (Nizar, M., & Mashuri, 2018).
Serbaliknya,  pariwisata  halal  yang  sangat  bertumpu  pada  paradigma rabbaniyyah ,  sebagaimana  tercermin  dari  perekatan  predikat  halal  di  belakang  kata pariwisata.  Sebab  itu  Dewan  Syariah  Nasional  Majelis  Ulama  Indonesia  dalam fatwanya  menyatakan  pariwisata  halal  adalah  pariwisata  yang  berdasarkan  pada prinsip syariah.
Penggunaan kata “Prinsip Syariah,” mengandung konsekuensi terhadap segala aktivitas  yang  dilakukan,  tanpa  kecuali  aktivitas  pariwisata,  yakni  harus  mengikuti ketentuan-ketentuan Tuhan sebagaimana yang tersirat dan tersurat di dalam sumber ajarannya, yakni al-Qur’an dan Sunnah. Artinya, jika sekiranya pariwisata halal, lepas kendali  dari  sumber  pokok  ajaran  ini,  maka  samahalnya  dengan  lepas  dari  prinsip syariah yang sejatinya wajib ditaati oleh setiap Muslim di manapun mereka berada.
Karena  itu  kehadiran  ajaran maqashid  al-syariah pada  dasarnya  dapat memperkuat  makna  halal  dalam  aktivitas  pariwisata  agar  para  wisatawan  dalam melakukan  wisata  sesuai  tuntunan  syariah.  Sekaligus  ingin  melindungi  keyakinan mereka  agar  terjauh  dari  kemusyrikan, khurafat ,  kemaksiatan  yang  saat  ini  banyak terjadi dan berkembang di tengah masyarakat yang tentu saja kontraproduksi dengan yang diajarkan di dalam Islam (Jamal, 2018). Sebab itu untuk menjauhkan wisatawan Muslim dari kemaksiatan itu dalam konsep wisata halal antara lain perlu dihadirkan hotel-hotel  yang  bersertifikasi  halal,  pantai  halal  yang  menyediakan  pembatas permanen untuk turis perempuan dan laki-laki (“Wisata Halal Andalan Baru NTB,” n.d.).  Termasuk  pula  restoran-restoran  yang  berlabel  halal  agar  para  wisatawan Muslim  tidak  merasa  ragu  lagi  mengkonsumsi  setiap  produk  makanan,  minuman, sebagaimana  yang  digalakkan  oleh  Negeri  Ginseng,  Korea  Selatan  dalam  upaya menarik  wisatawan  Muslim  yang  sebanyak-banyaknya  (Demeiati  Kusumaningrum Nur, Aulia Mawaddah Fairuz, & Erima Puspita, 2017).
Dengan demikian menurut perspektif ajaran maqashid al-syariah pengembangan  industri  pariwisata  halal  saat  ini  adalah  merupakan  antitesis  atas praktik pariwisata konvensional yang terjauh dari norma spiritualitas yang sejatinya merupakan  kebutuhan  asasi  bagi  wisatawan  Muslim  secarta  universal.  Bukankah
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
pariwisata  halal  itu  sejatinya  merupakan  sarana  dakwah  di  ruang  publik  untuk membumikan Islam sebagai rahmatan lil ‘alamin .
Di  satu  sisi  wisatawan  dapat  terpenuhi  kebutuhannya  untuk refreshing dan berhibur (Hermantoro, 2011) (A. Rakhmawati, Nizar, & Rahardjo, 2019), namun di sisi lain kebutuhan ibadah (spiritual) sebagai kewajiban mereka tetap terpenuhi pula. Dalam hal ini posisi pariwisata halal, dalam perpektif maqashid al-syariah, melakukan peran  sebagai  pengawal  akidah  wisatawan.  Salah  satu  cirinya  antara  lain  adanya fasilitas  ibadah  (Chapra,  1995).  Baik  dalam  bentuk  masjid  atau  mushalla  agar  para turis  Muslim  tidak  mengalami  kesulitan  dalam  menunaikan  kewajiban  ibadahnya kepada Tuhan, kendati mereka sedang melakukan wisata (Demeiati Kusumaningrum Nur et al., 2017).
Para  pelaku  wisata  halal  memiliki  tantangan  dalam  pengambangan  usahanya. Diantaranya  terdapat  pengembangan  usaha  di  sektor  pariwisata  yang  dipandang prospektif  ke  depan,  namun  di  sisi  lain  mereka  berkomitmen  untuk  memfasilitasi kebutuhan  wisatawan  untuk  tidak  meninggalkan  kewajibannya  untuk  beribadah kepada Tuhan dan mengabaikan ajaran-ajarannya. Inilah adalah gambaran yang akan menunjukkan  bahwa  untuk  membangun  sebuah  industri  pariwisata  halal bagaimanapun  harus  mengedepankan  karakter  spesifiknya  yang  paling  asasi,  antara lain memberi perlindungan terhadap agama wisatawan sebagaimana  yang diajarkan dalam maqashid  al-syariah yang  akan  diulas  lebih  jauh  dalam  kajian  berikutnya.
Dalam kaitan dengan maqashid al-syariah , Ahmad Al-Mursi Husaian Jauhar, dalam sebuah kitabnya “ Maqashid  al-Syariah  fi  al-Islam ” mengutip pendapat Asy-Syatibi yang membagi kemaslahatan menjadi dua kategori, baik yang pencapaiannya dengan menarik  kemanfaatan  atau  pun  menolak  kemudaratan,  yakni  kemaslahatan dharuriyyah dan kemaslahatann ghairu dharuriyyah (Jauhar, 2010). Kemaslahatan dharuriyyah ,  merupakan  yang  inti  (pokok)  sebagai  dasar  dan tujuan umum syariat yang mencakaup lima aspek yang harus dilindungi yang dikenal dengan istilah al-kulliyat al-khums . Sedangkan yang kedua, yang bukan pokok (bukan inti)  dibagi  lagi  menjadi  dua  kategori,  yakni hajji (berdasar  kebutuhan)  merupakan kemaslahatan  yang  dibutuhkan  manusia  untuk  dapat  melakukan  pekerjaan  dan memperbaiki  kehidupan  mereka,  seperti  sewa-menyewa,  bagi  hasil  dan  lain sebagainya.  Adapun  yang  kedua,  yakni tahsini ,  yakni  kemaslahatan  yang  merujuk kepada moral dan etika yang bisa mengantar seseorang menuju muru’ah .
Muhammad  Tahir  Ibnu  ‘Ashur  (W.  1973  M)  membagi maqashid  al-syariah menjadi  dua  kelompok,  yakni maqashid  al-tasyri’  al-‘ammah dan maqashid  al- khashshah . Yang pertama, meliputi seluruh aspek kehidupan, sedangkan yang kedua berkaitan  dengan  aspek-aspek  khusus,  seperti  bidang  ekonomi,  hukum  keluarga (Thoriquddin,  2015).  Atau maqashid  al-syariah  al-juz’iyyah yang  meliputi  setiap hukum syara’ seperti  kewajiban  melaksanakan  shalat,  larangan  berbuat  zina  dan sebagainya (Thoriquddin, 2015). Itu semua dimaksudkan untuk merealisasikan tujuan akhir dengan diaplikasikannya syariat melalui ajaran maqashid al-syariah . Untuk itu
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
dalam  kaitan  dengan  ajaran  maqashid al-syariah ini  Ibnu  ‘Ashur  mendefinisikan maslahah sebagai  suatu  perbuatan  yang  dapat  merealisasikan  kebaikan  atau kemanfaatan selamanya, baik secara umum maupun khusus (Thoriquddin, 2015).
Mashlahah ‘ammah adalah kemaslahatan yang menyangkut kepentingan umum, sedangkan mashlahah khashshah adalah kemaslahatan yang menyangkut kepentingan diri  sendiri  (individu)  (Fauzia  &  Riyadi,  2014).  Betapa  staregisnya  posisi  ajaran maqashid al-syariah ini dalam penetapan masalah hukum, sehingga dengan demikian Ibnu  ‘Ashur  menekankan  betapa  pentingnya  seorang fukaha’ menguasai  ajaran  ini (Fauzia & Riyadi, 2014).
Pendapat Ibnu ‘Ashur tersebut ada titik persamaannya dengan pendapat Wahbah Zuhayli (L. 1932M) yang membagi maqashid alsyariah ke dalam dua bagian, yakni pertama, yang berhubungan dengan al-mashlahah al-kulliyah ( kepentingan publik) dan al-mashlahah al-juz’iyyah al-khashshah (kepentingan individu). Sedangkan yang kedua  pembagian  menurut  kepentingan  pemenuhannya  dan  penghindaran  terhadap kerusakannya, yakni al- mashlahah alqath’iyyah (kemaslahatan yang sudah pasti), al- mashlahah  al-dzanniyah (kemaslahatan  yang  tingkat  kesalahannya  sedikit),  dan al- mashlalah al-wahmiyyah (kemaslahatan yang tingkat kesalahannya dominan).
Pada  bagian  sub  ini akan  dicoba  dikaji  bagaimanakah  posisi  Pariwisata  Halal dalam  kaitan  dengan  kebutuhan  hidup  manusia  dalam  kapasitasnya  sebagai wisatawan.  Dalam  ajaran  Islam,  kebutuhan  itu  dapat  dipetakan  ke  dalam  tiga tingkatan,  yakni  primer  (pokok-utama-dasar),  sekunder  (pendukung),  dan  tersier (pelengkap-penyempurna).  Dikatakan  primer,  karena  kebutuhan  ini  dalam  keadaan apa  pun  dan  di  manapun  harus  terpenuhi  agar  manusia  tetap  bisa  bertahan  hidup. Contoh  konkretnya  adalah  kebutuhan  sandang,  pakan,  dan  papan.  Ini  sejatinya kebutuhan  pokok  dan  mendasar  manusia  yang  harus  terpenuhi.  Jika  tidak,  maka manusia  akan  mengalami  nasib  fatal  yang  mungkin  bisa  mengalami  kematian (Muhammad Nizar, 2017).
Selanjutnya,  untuk  kebutuhan  sekunder,  merupakan  kebutuhan  penunjang kemudahan  dalam  kehidupan.  Maksudnya,  dengan  terpenuhinya  kebutuhan  ini, niscaya  kehidupan  manusia  akan  semakin  mudah  dijalani.  Contohnya  adalah kebutuhan  alat  transportasi  dan  komunikasi.  Jika  sekiranya  kebutuhan  ini  dalam keadaan  normal,  belum  terpenuhi,  niscaya  manusia  masih  bisa  mempertahankan hidupnya. Tidaklah sebagaimana kebutuhan primer yang selalu harus terpenuhi.
Berikutnya  kebutuhan  tersier  yang  fungsinya  adalah  sebagai  pelengkap kebutuhan  yang  lain.  Namun  demikian  dengan  tertundanya  pemenuhan  kebutuhan pelengkap ini kiranya tidak akan banyak berpengaruh secara signifikan terhadap irama atau  stabilitas  kehidupan  seseorang.  Katakan  saja  melakukan  wisata,  kiranya  dapat dikategorikan  ke  dalam  kebutuhan  yang  ketiga  ini.  Namun  demikian  perlu  disadari bahwa berwisata pada hakikatnya merupakan kebutuhan psikis semua orang, karena dengan berwisata seseorang akan menambah kepuasan dalam kehidupannya. Dengan
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
melalui  wisata  seseorang  akan  merasa  tercerahkan  pikirannya  dan  akan  merasakan tenang batinnya (Pitana & Gayatri, 2005).
Sebab  itu  dalam  kaitan  wisata  sebagai  kebutuhan  batin  bagi  seseorang,  pada akhirnya kebutuhan berwisata itu tidak lagi sebagai kebutuhan tersier, namun bisa jadi meningkat  kebutuhan  sekunder.  Atau,  bahkan  sebagai  kebutuhan  primer  yang  akan merasakan  lebih  bahagia  sesuai  status  sosial  seseorang.  Maslahat  sebagai  substansi dari maqashid al-syari'ah khususnya terkait wisata halal dapat dibagi sesuai dengan tinjauannya. Bila dilihat dari aspek pengaruhnya dalam kehidupan manusia, maslahad dapat dibagi menjadi tiga tingkatan Shidiq, (2009):
1. Dharuriyat
Dharuriyah adalah  yaitu  maslahat  yang  bersifat  primer,  di  mana  kehidupan manusia sangat tergantung padanya, baik aspek diniyah maupun aspek duniawi. Maka ini merupakan sesuatu yang tidak dapat ditinggalkan dalam kehidupan manusia. Jika itu  tidak  ada,  kehidupan  manusia  di  dunia  menjadi  hancur  dan  kehidupan  akhirat menjadi rusak. Ini merupakan tingkatan maslahat yang paling tinggi. Di dalam Islam, maslahat dharuriyat ini  dijaga  dari  dua  sisi:  pertama,  realisasi  dan  perwujudannya, dan kedua, memelihara kelestariannya.
Karena  itu  kehadiran  ajaran maqashid  al-syariah pada  dasarnya  dapat memperkuat  makna  halal  dalam  aktivitas  pariwisata  agar  para  wisatawan  dalam melakukan  wisata  sesuai  tuntunan  syariah.  Sekaligus  ingin  melindungi  keyakinan mereka  agar  terjauh  dari  kemusyrikan,  khurafat,  kemaksiatan,  dan  lain  sebagainya yang  saat  ini  banyak  terjadi  dan  berkembang  di  tengah  masyarakat  yang  tentu  saja kontraproduksi dengan yang diajarkan di dalam Islam. Sebab itu untuk menjauhkan wisatawan Muslim dari kemaksiatan itu dalam konsep wisata halal antara lain perlu dihadirkan  hotel-hotel  yang  bersertifikasi  halal,  pantai  halal  yang  menyediakan pembatas  permanen  untuk  turis  perempuan  dan  laki-laki.  Termasuk  pula  restoran- restoran  yang  berlabel  halal  agar  para  turis  Muslim  tidak  merasa  ragu  lagi mengkonsumsi setiap produk makanan, minuman, dan lain sebagainya sebagaimana yang digalakkan oleh Negeri Ginseng, Korea Selatan dalam upaya menarik wisatawan Muslim yang sebanyak-banyaknya.
Dengan demikian menurut perspektif ajaran maqashid al-syariah pengembangan  industri  pariwisata  halal  saat  ini  adalah  merupakan  antitesis  atas praktik pariwisata konvensional yang terjauh dari norma spiritualitas yang sejatinya merupakan kebutuhan asasi bagi wisatawan Muslim secarta universal.
2. Hajiyat
Hijiyah yaitu  maslahat  yang  bersifat  sekunder,  yang  diperlukan  oleh  manusia untuk  mempermudah  dalam  kehidupan  dan  menghilangkan  kesulitan  maupun kesempitan. Jika ia tidak ada, akan terjadi kesulitan dan kesempitan yang implikasinya tidak sampai merusak kehidupan. Untuk memenuhi prinsip Hajiyah wisata halal harus benar-benar  didorong  oleh  perbakan  syariah,  untuk  meningkatkan  pelayanan,  baik pelayanan  dari  sektor  pengelola  atau  pelayanan  dari  sektor  pelaku  UKM.  Dari  sisi
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
sektor pengelola tentunya harus di dukung oleh fasilitas-fasilitas ibadah atau islami, seperti  Masjid  atau  mushola,  transportasi  yang  memisahkan  wanita  dengan  pria, makanan  yang  tersertifikasi  halal,  sehingga  ketika ada  pengunjung  yang  hadir,  bisa merasa  puas,  sehingga  nantinya  dapat  menceritakan  kepada  sanak  saudara, bahwasanya  tempat  yang  telah  dia  kunjungi  benar-benar  bagus,  dan  sesuai  dengan konsep Islam (Nizar, 2016b)(Nizar, 2015).
3. Tahsiniyat
Tahsiniyah yaitu maslahat yang merupakan tuntutan muru'ah (moral), dan itu dimaksudkan  untuk  kebaikan  dan  kemuliaan.  Jika  ia  tidak  ada,  maka  tidak  sampai merusak ataupun menyulitkan kehidupan manusia. Maslahat tahsiniyat ini diperlukan sebagai  kebutuhan  tersier  untuk  meningkatkan  kualitas  kehidupan  manusia.  Etika dalam  menjamu  atau  melayani  wisatawan  juga  harus  ditekankan.  Karena  dengan kesopanan atau etika, berarti telah memenuhi etika dalam syariah Islam.

## D. KESIMPULAN
Dalam DSN-MUI No. 08 Tahun 2016 tentang pariwisata halal dapat dipahami bahwa  bagaimanapun  kehadiran  pariwisata  halal  secara  teoritik  normatif  butuh pendampingan  terkait maqashid  al-syariah ,  agar  pelaksanaan  wisata  benar-benar sesuai  dengan  prinsip  syariah.  Kesesuaian  aktivitas  wisata  halal  dalam  realitas  di lapangan  dengan  norma  yang  terkandung  di  dalam maqashid  al-syariah mengindikasikan  bahwa  wisata  itu  benar-benar  telah  menjalankan  prinsip  yang disyariatkan.
Bukanlah  hanya  sekadar  kamuflase  yang  menyebabkan  ketidakpuasan  bagi wisatawan.  Katakan  saja,  jika  wisatawan  Muslim  berkunjung  ke  sebuah  destinasi wisata halal, namun pada suatu saat mereka sulit mendapatkan tempat shalat, atau pun jika  fasalitas  itu  tersedia,  namun  kurang  memadai,  maka  bukanlah  tidak  mungkin mereka akan merasakan kekecewaan. Demikian pula jika fasilitas restoran halal yang mereka butuhkan tidak atau belum tersedia, kiranya juga berpotensi melahirkan rasa kecewa  yang  sama.  Sekiranya  ada,  namun  belum  secara  transparan  mencantumkan label halal sebagaimana yang ditentukan menurut peraturan-perundangan.
Demikian pula jika faktor keamanan yang kurang terjamin yang menyebabkan para pengunjung merasa tidak aman, maka dampaknya bisa jadi sama dengan kedua fasilitas di atas. Ini semua tentu merupakan tantangan bagi pengelola destinasi wisata halal  agar  para  wisatawan  merasa  nyaman  dan  aman  sesuai  yang  diharapkan. Bukankah  kata  kunci  kepuasan  wisatawan  berkunjung  ke  sebuah  destinasi  wiasata adalah  adanya  pelayanan  untuk  memenuhi  kebutuhan  wisatawan.  Kebutuhan dimaksud  baik  yang  berkaitan  dengan  masalah  spiritual,  sosial,  keamanan, kenyamanan dan lain sebagainya. Dalam perspektif maqashid al-syariah , kebutuhan spiritual antara lain adalah pemenuhan fasilitas ibadah, makanan dan minuman halal.
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019

## DAFTAR PUSTAKA
Al-Hamarneh. (2011). Islamic tourism:  A long term strategy of tourist industries in the Arab world after 9/11.
Andriani, D. (2015). Laporan Awal Kajian Pengembangan Wisata Syari’ah . Jakarta: Kementerian Pariwisata RI.
Antin  Rakhmawati,  Muhammad  Nizar,  &  Kholid  Murtadlo.  (2019).  Pengaruh Electronic  Word  Of  Mouth  (E-WWOM)  dan  Viral  Marketing  Terhadap  Minat Berkunjung dan Keputusan
Berkunjung. SKETSA BISNIS . https://doi.org/10.35891/jsb.v6i1.1584
Battour, M., & Ismail, M. N. (2016). Halal tourism: Concepts, practises, challenges and future. Tourism Management Perspectives . https://doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.008
Bawazir, T. (2013). Panduan Praktis Wisata Syariah . Jakarta: Pustaka Al-Kautsar.
Chapra,  U.  M.  (1995).  Islam  and  the  Economic  Challenge.  In Islamic  Economics Series - 17 .
Crescentrating. (2017). Global Muslim Travel Index (GMTI) 2017.
Crescentrating.Com , (May), 1–5. https://doi.org/10.1016/j.jweia.2015.05.010
Demeiati  Kusumaningrum  Nur,  Aulia  Mawaddah  Fairuz,  &  Erima  Puspita.  (2017). Trend  Pariwisata  Halal  Korea  Selatan. Senas  Pro2 ,  1–10.  Retrieved  from http://eprints.umm.ac.id/42892/18/Kusumaningrum  Fairuz  Putri  Amalia  -  halal kebijakan Korea Selatan muslim pariwisata.pdf
Din, K. H. (1989). Islam and tourism. Patterns, issues, and options. Annals of Tourism Research . https://doi.org/10.1016/0160-7383(89)90008-X
Fauzia,  I.  Y.,  &  Riyadi,  A.  K.  (2014). Prinsip  Dasar  Ekonomi  Islam  Perspektif Maqashid al-Syariah . Jakarta: Penerbit Kencana Prenadamedia Group.
Hasan Alwai (pimred) Kepala pusat Bahasa. (2003). Kamus Besar Bahasa Indonesia (Kbbi). Kementerian Pendidikan Dan Budaya .
Hermantoro,  H.  (2011). Creative-Based  Tourism  Dari  Wisata  Rekreatif  Menuju Wisata Kreatif . Depok: Adtri.
Jaelani,  A.  (2016).  Islamic  Tourism  Development  in  Cirebon:  The  Study  Heritage Tourism in Islamic Economic Perspective. Journal of Economics Bibliography . https://doi.org/10.1453/jeb.v3i2.688
Jamal,  N.  (2018).  Pariwisata  Syariah  Makin  Berkembang,  Ini  Fatwa  MUI  Tentang Pedoman  Penyelenggaraannya.  Retrieved  from  Go  Muslim  website: https://www.gomuslim.co.id/read/regulasi_direktori/2018/03/17/7374/-p- pariwisata-syariah-makin-berkembang-ini-fatwa-mui-tentang-pedoman-
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
penyelenggaraannya-p-.html
Jauhar, A. A.-M. H. (2010). Maqashid Syariah . Jakarta: Amzah.
Khaerani, R., Pamungkas, P., & Aeni, S. N. (2018). Pengembangan Daya Tarik Wisata Daarus  Sunnah  Menjadi  Wisata  Halal. Tourism  Scientific  Journal . https://doi.org/10.32659/tsj.v3i1.37
MasterCard, & Crescenrating. (2018). Global Muslim Tourism Index 2015. Retrieved from http://www.crescenrating.com/mastercard-crescenrating-globalmulsim- travel-index.html
Masyfuk Zuhdi. (1987). Pengantar Hukum Syariah . Jakarta: Haji Mas Agung.
Mohamed Battour, Mohd Nazari Ismail, & Moustafa Battor. (2012). The Mediating Role of Tourist Satisfaction: A Study of Muslim Tourists in Malaysia. Journal of Travel and Tourism Marketing , 29 , 279–297. https://doi.org/10.1080/10548408.2012.666174 Mohsin,  A.,  Ramli,  N.,  &  Alkhulayfi,  B.  A.  (2016).  Halal  tourism:  Emerging opportunities. Tourism Management Perspectives . https://doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.010
Muhammad Nizar. (2017). Strategi Promosi Dalam Pengembangan Pariwisata Halal Di  Taman  Wisata  Religy  Gunung  Mujur  Karangploso  Malang. Al-Ghazwah , 1 (1), 87–102. Retrieved from
https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/elgozwah/article/view/589
Nizar, M., & Mashuri, M. (2018). Pengembangan potensi lokal melalui pemberdayaan lingkungan dan umkm pada masyarakat pesisir. Soeropati , 1 (1), 41–56.
Nizar,  M.  (2015).  Strategi  Pengembangan  Marketing  (Studi  Kasus  di  BRPS  Adil Makmur Karangploso Malang). MALIA (TERAKREDITASI) , 7 (1).
Nizar,  M.  (2016).  Pengaruh  Pembiayaan  Mudharabah  Terhadap  Peningkatkan Kesejahteraan  Pelaku  UMKM  (studi  kasus  BMT  Maslahah  Capang  Pandaan). MALIA (TERAKREDITASI) , 7 (1), 287–310.
Nizar,  M.  (2016b).  Proses  Entrepreneurship,  Kolaborasi  Inovasi,  Penciptaan Kekayaan di dalam Organisasi Bisnis. Jurnal Istiqro , 2 (2), 91–103.
Pariwisata, K. (2012).  Halal tourism industry in  Indonesia: Potential and prospects. Retrieved from http://www.kemenpar.go.id/asp/detil.asp?c=16&id=2042
Permadi,  L.  A.,  Darwini,  S.,  Retnowati,  W.,  Negara,  I.  K.,  &  Septiani,  E.  (2018). Persepsi  Dan  Sikap  Masyarakat  Terhadap  Rencana  Dikembangkannya  Wisata Syariah  (Halal  Tourism)  Di  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat. Amwaluna:  Jurnal Ekonomi Dan Keuangan Syariah . https://doi.org/10.29313/amwaluna.v2i1.3275 Pilliang,  Y.  (2012).  Masyarakat  Informasi  Dan  Digital:  Teknologi  Informasi  dan
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019
Perubahan Sosial. Jurnal Sosioteknologi .
Pitana, I. G., & Gayatri, P. G. (2005). Sosiologi Pariwisata . Yogyakarta: Andi.
Pradja, J. S. (2012). Ekonomi Syariah . Bandung: Pustaka Setia.
Priyadi,  U.  (2016). Pariwisata  Syariah  (Prospek  dan  perkembangan) .  Yogyakarta: UPP STIM YKPN.
Rakhmawati, A., Nizar, M., & Rahardjo, K. (2019). Green Supply Chain Management and  SME’s,  A  Qualitative  Study  in  Indonesian  Marketplace. Journal  of International Conference Proceedings , 2 (1).
Rakhmawati, A. R. A. (2016). Implementasi Lembaga Hisbah Dalam Meningkatkan Bisnis Islami. MALIA , 7 (2), 331–334.
Salehudin,  I.,  &  Luthfi,  B.  A.  (2011).  Marketing  Impact  of  Halal  Labeling  toward Indonesian Consumer’s Behavioral Intentions. Asean Marketing Journal .
Samori,  Z.,  Md  Salleh,  N.  Z.,  &  Khalid,  M.  M.  (2016).  Current  trends  on  Halal tourism: Cases on selected Asian countries. Tourism Management Perspectives , Vol. 19, pp. 131–136. https://doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.011
Sanad, H. S., Kassem, A. M., & Scott, N. (2010). Tourism and Islamic law. Bridging Tourism Theory and Practice . https://doi.org/10.1108/S2042- 1443(2010)0000002005
Shakona, M. Y. (2013). The influence of religiosity on the intention of United States Muslim tourists to choose a shariah compliant hotel. ProQuest Dissertations and Theses . https://doi.org/10.1108/17590831011026196
Shidiq, G. (2009). Teori Maqashid Al-Syari’ah Dalam Hukum Islam. Majalah Ilmiah Sultan Agung .
Sofyan, R. (2012). Prospek Bisnis Pariwisata Syariah . Jakarta: Republika.
Syarifuddin, H. A. (2009). Ushul Fiqh . Jakarta: Kencana Prenada Media Group.
Thoriquddin,  H.  M.  (2015). Pengelolaan  Zakat  Produktif  Perspektif  Maqashid  al- Syariah Ibnu‘Ashur . Malang: UIN-Maliki Press.
Wisata Halal Andalan Baru NTB. (n.d.). Jawa Pos .
Wuryanti, S., Andrijono, Susworo, & Witjaksono, F. (2015). The Effect of High Poly Unsaturated  Fatty  Acid  (PUFA)  Dietary  Supplementation  on  Inflammatory Status of Patients with Advanced Cervical Cancer on Radiation Treatment. Acta Medica Indonesiana .
Younis,  H.,  Sundarakani,  B.,  &  Vel,  P.  (2016).  The  impact  of  implementing  green supply chain management practices on corporate performance. Competitiveness Review , 26 (3), 216–245. https://doi.org/10.1108/CR-04-2015-0024
Vol.6 / No.1: 95-113,  Januari 2020, ISSN : 2599-3348 (online) ISSN : 2460-0083 (cetak) Terakreditasi Nasional Sinta 4:  SK. No.30/E/KPT/2019