Hubungan kualitas diet dengan kejadian stunting pada anak 2-5 tahun di Kota Bengkulu Relationship between diet quality and incidence of stunting in children 2-5 years in Bengkulu City
Imelda Sabilla 1 , Betty Yosephin Simanjuntak 2* , Tetes Wahyu 3

## Abstract
Background: The quality of children's diet needs attention because it is often low in the nutrients needed to support growth. This means that the practice of poor quality diet given to children will provide an opportunity for stunting to occur.
Objective: This study aims to determine the relationship between diet quality and the incidence of stunting in children aged 2-5 years at the Sawah Lebar Community Health Center, Bengkulu City in 2023.
Method: Observational  research  with  a  cross  sectional  approach  was  conducted  on  54  mothers  of  toddlers  at  the Sawah  Lebar  Community  Health  Center,  Bengkulu  City  in May-June  2023.  Sampling used  a  simple  random  sampling technique.  The  instrument  of  this  research  is  the  SQ-FFQ  (semi  quantitative  food  frequency  questionnaire) questionnaire by asking about food ingredients consumed in the past month. Diet quality is divided into 4 categories, namely variety, adequacy, moderation and balance. Diet quality is low if less than ≤60 and height > 60. The test used is the chi-square test w ith a significance level of α= 0,05. Results: The results of this study show high levels of varied consumption and low levels of adequacy, moderation and overall balance that the majority (54,7%) have low diet quality. In contrast to the incidence of stunting, it shows that the  majority  (77,8%)  have  normal  nutritional  status  (HFA).  There  is  no  relationship  between  diet  quality  and  the incidence  of  stunting  in  children  aged  2-5  years  at  the  Sawah  Lebar  Community  Health  Center,  Bengkulu  City  (p= 0,084).
Conclusion: The majority of children have low diet quality, however the majority have normal nutritional status (HFA). The quality of diet in toddlers is not related to the incidence of stunting in children aged 2-5 years at the Sawah Lebar Community Health Center, Bengkulu City.

## Keywords
Children aged 2-5 years, quality of diet, stunting

## Abstrak
Latar  Belakang: Kualitas  diet  pada  anak  perlu  mendapat  perhatian  oleh  karena  sering  rendah  akan  zat  gizi  yang dibutuhkan guna menunjang pertumbuhan. artinya praktek kualitas diet yang kurang baik yang diberikan pada anak akan memberikan peluang untuk terjadinya stunting Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan kualitas diet dengan kejadian stunting pada anak usia 2- 5 tahun di Puskesmas Sawah Lebar Kota Bengkulu tahun 2023.
Metode: Penelitian observasional dengan pendekatan cross sectional , telah dilakukan pada 54 ibu balita di Puskesmas Sawah  Lebar  Kota  Bengkulu  pada  bulan  Mei-Juni  2023.  Pengambilan  sampel  menggunakan  teknik simple  random sampling . Instrumen penelitian ini adalah kuesioner SQ-FFQ ( semi quantitative food frequency quistionnaire ) dengan menanyakan  bahan  makanan  yang  dikonsumsi  satu  bulan  yang  lalu,  kualitas  diet  dibagi  menjadi  4  kategori  yaitu variasi,  kecukupan,  moderasi  dan  keseimbangan.  Kualitas  Diet  rendah  jika  kurang ≤60 dan  tinggi  >60.    Uji  yang digunakan adalah uji chi-square dengan tingkat signifikan α=0,05.
1 Poltekkes Kemenkes Bengkulu, Kota Bengkulu, Indonesia.
2 Poltekkes Kemenkes Bengkulu, Kota Bengkulu, Indonesia.
3 Poltekkes Kemenkes Bengkulu, Kota Bengkulu, Indonesia.
Penulis Koresponding:
Betty Yosephin Simanjuntak: Poltekkes  Kemenkes  Bengkulu. Jl.  Indragiri  Padang  Harapan  No.  3,  Padang  Harapan,  Kecamatan  Gading  Cempaka, Kota Bengkulu, Bengkulu 38225, Indonesia. E-mail: patrickmom@yahoo.co.id
SAGO: Gizi dan Kesehatan 2024, Vol. 5(2) 525-531
© The Author(s) 2024
DOI: http://dx.doi.org/10.30867/gikes.v5i2.1505 https://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/ gikes Poltekkes Kemenkes Aceh
Januari – April 2024
Hasil: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tidak ada hubungan kualitas diet dengan kejadian stunting pada anak usia 2-5 tahun di Puskesmas Sawah Lebar Kota Bengkulu (p= 0,084; < 0,05). Kesimpulan: Kualitas  diet  pada  balita  tidak  ada  hubungan  dengan  kejadian  stunting  pada  anak  usia  2-5  tahun  di Puskesmas Sawah Lebar Kota Bengkulu.

## Kata Kunci
Anak usia 2-5 tahun, kualitas diet, stunting

## Pendahuluan
Fisik  pada  anak  yang  mengalami  stunting  akan terlihat lemah, terutama yang terjadi sebelum usia dua tahun. Stunting lebih berisiko jika masalah gizi sudah  mulai  terjadi  sejak  di  dalam  kandungan (Dasman, 2019). Menurut World Health Organization (WHO),  178  juta  anak  kecil  yang mengalami  peirtumbuhan  terhambat.  Asia  dan Afrika memiliki angka tertinggi stunting pada anak di bawah usia 5 tahun di dunia, dengan persentase 36%  serta  40%  (WHO,  2019).  Bahkan  Indonesia termasuk  dalam  10  besar  di  Asia,  artinya  berada pada  kategori  masalah  stunting  yang  tinggi (Sriwahyuni et al., 2022).
Iindoneisiia meimiiliikii angka teirtiinggii keiliima dii duniia yang meingalamii stuntiing. Darii peirkiiraan giizii buruk anak (2018), seikiitar 37% dii  Iindoneisiia, anak dii  bawah  usiia  5  tahun  (hampiir  9  juta)  yang meingalamii  stunting  (Bintang  et  al.,  2019).  Antara tahun  2005-2017  populasii  anak  dii  Iindoneisiia meimiiliikii  rata-rata  seibeisar  36,4%.  Iindoneisiia meimiiliikii  urutan  teirbeisar  kei-tiiga  dii  Asiia  Teinggara (Juiita  et  al.,  2022).  Data-data  secara  nasional  di Indonesia  membuktikan  bahwa  angka  stunting yang tinggi beriringan dengan kejadian kurang gizi (Dasman,  2019).  Beirdasarkan  data  SSGIi  2021  dii Proviinsii  Beingkulu  teirdapat  22,1%  anak  stuntiing, yaiitu  Kabupatein  yang  paliing  tiinggii  preivaleinsii stuntiing  dii  Kabupatein  Reijang  Leibong  seibanyak 26,0%.  Seidangkan  preivaleinsii  stuntiing  yang  paliing seidiikiit  teirdapat  dii  Kabupatein  Kaur  seibanyak 11,3% (SSGIi 2021).
Beirdasarkan  data  Diinas  Keiseihatan  Kota Beingkulu  dii  tahun  2021,  masiih  banyak  baliita yang  meingalamii  tiinggii  badan  kurang  khususnya wiilayah  Puskeismas  Sawah  Leibar  baliita  diiukur beirjumlah  1.373  baliita,  diiukur  beirdasarkan (TB/U)  beirjumlah  14  (1,1%)  baliita  peindeik, diiukur  beirdasarkan  (BB/U)  beirjumlah  14  baliita giizii  kurang  seirta  yang  diiukur  beirdasarkan (BB/TB)  beirjumlah  6  baliita  kurus.  Kurangnya asupan  dan  pola  makan  yang  tidak  memenuhi kebutuhan  gizi  seimbang  menjadi  salah  satu penyebab  terjadinya  stunting  (Rahmadhita,
2020).    Merujuk  dari  49  negara  berpenghasilan rendah  dan  menengah  (termasuk  Indonesia), kualitas  diet  anak  balita  dalam  kategori  buruk (Baye, 2022).
Kualitas  diet  digunakan  untuk  menilai asupan  makan  seseorang  yang  telah  disesuaikan dengan  pedoman  gizi  seimbang  (Murti,  2020). Kualiitas  diieit  anak  meirupakan  peiran  utama dalam  proseis  tumbuh  keimbang  seiorang  anak. Makanan yang diikonsumsi anak wajiib meingandung  zat  gizi  yang  baiik  (Mouliza,  2022). Oleh  karena  itu,  biila  kualitas  diet  tiidak diiteirapkan  deingan  baiik,  maka  peirtumbuhan anak  dapat  teirganggu  yang  mengakibatkan terhambatnya  peirtumbuhan  (Wangiyana  et  al., 2021).  Pemenuhan  kelompok  pangan  pada  anak baliita  meinunjukkan  konsumsi  sayur  dan  buah seirta  produk  susu  masiih  seidiikiit  seihiingga meinyeibabkan  skor  kualiitas  diieitnya  sangat reindah,  bahkan  peimeinuhan  eineirgii  masiih diidomiinasii  darii  sumbeir  karbohiidrat  (Agustia  & Sitasari,  2018).  Ketidaksesuaian  pemenuhan asupan  zat  gizi  dengan  rekomendasi  diet  atau pedoman  gizi  dapat  mempengaruhi  kualitas  diet dalam kategori buruk (Sahara et al., 2019).
Status  giizii  dapat  terpenuhi  bila  pemilihan makanan  yang  beirkualiitas  akan  mempengaruhi status giizii seiseiorang, maka kualiitas makan yang baiik  akan  meimpeiroleih  zat-zat  gizi  sesuai kebutuhan  akan  diigunakan  seicara  eifiisiiein, seihiingga  keimungkiinan  teirjadii  peirtumbuhan fiisiik,  peirkeimbangan  otak,  keimampuan  keirja untuk meincapaii tiingkat keiseihatan yang optiimal. Oleh  karena  itu,  kualiitas  diieit  pada  anak  peirlu dipeirhatiian  kareina    asupan  zat  giizii  yang diibutuhkan bermanfaat untuk meinunjang peirtumbuhan  sehingga  prakteik  kualiitas  diieit yang kurang baiik yang diibeiriikan pada anak akan meimbeiriikan  peiluang  untuk    teirjadiinya stuntiing (Yudiiantii  et  al.,  2017) . Peineiliitiian  iinii  beirtujuan untuk  meinganaliisa  hubungan  kualiitas  diieit deingan  keijadiian stuntiing pada  anak  baliita  usiia 2-5  tahun  dii  wiilayah  keirja  Puskeismas  Sawah Leibar Kota Beingkulu.
Hubungan kualitas diet dengan kejadian stunting....

## Metode
Jenis penelitian yang di i gunakan adalah pe i ne i li i ti i an obse i rvasi i onal anali i ti i k de i ngan me i nggunakan  desain cross  se i cti i onal ,  di i mana se i mua  vari i abe i l  di i ukur  pada  waktu  yang  sama yai i tu  vari i abe i l  i i nde i pe i nde i n  (kuali i tas  di i e i t)  dan vari i abe i l  de i pe i nde i n  yai i tu  (ke i jadi i an  stunting pada balita).
Lokasi  dan  waktu  penelitian  dilaksanakan di  Puskesmas  Sawah  Lebar  Kota  Bengkulu  pada bulan  Mei-Juni  2023.  Besar  sampel  dalam penelitian  berjumlah  54  balita  yang  dihitung menggunakan rumus Lemeshow . Teknik pengambilan  sampel  yaitu simple  random sampling . Instrument dalam penelitian menggunakan  formulir  SQ-FFQ  untuk  riwayat konsumsi makan dan microtice untuk pengukuran tinggi badan kemudian skor kualitas diet  dihitung  berdasarkan Diet  Quality  Index- International ( DQI-I ).  Kuali i tas  di i e i t  te i rdi i ri i 4 kompone i n  yai i tu  vari i asi i ,  ke i cukupan,  mode i rasi i , dan ke i se i i i mbangan dan ke i se i luruhan/ ke i se i i i mbangan.  Vari i asi i re i ndah  ji i ka  kurang  ≤20, ke i cukupan  re i ndah  ji i ka  ≤40,  mode i rasi i re i ndah ji i ka  ≤30,  dan  ke i se i i i mbangan  re i ndah  ji i ka  ≤10. Kuali i tas  di i e i t  di i kate i gori i kanme i njadi i re i ndah apabi i la  ≤  60  dan  ti i nggi i bi i la  >  60  (Fariski et  al , 2020).
Tahapan  pengolahan  data  dimulai  dari editing data untuk memeriksa kembali kelengkapan  pengisian  lembar  formulir  SQ-FFQ dan  formulir  ketersediaan  menjadi  responden. Dilanjutkan dengan coding data yakni penghitungan skor kualitas diet dengan menggunakan  formulir Diet  Quality  Index International ( DQI-I ).  Tahap  terakhir  entry  data ke  dalam  SPSS  sebagai  media  dalam  melakukan pengolahan dan analisis data.
Analisis data dalam penelitian ini menggunakan  uji  statistik chii-squarei untuk mengetahui hubungan antara variabel independen  (kualitas  diet)  dengan  variabel dependen  (kejadian  stunting).  Komisi  etik Poltekkes  Kemenkes  Bengkulu  telah  menyetujui protokol  penelitian dengan  nomor  surat No.KEPK.BKL/070/03/2023.  Tahap  berikutnya, responden  menandatangani informed  consent untuk  menunjukkan  bahwa  ibu  balita  bersedia untuk  berpartisipasi  dalam  penilitian  hingga selesai.

## Hasil
Be i rdasarkan Tabe i l 1 menunjukkan bahwa sebagian besar  mempunyai  konsumsi  yang  bervariasi (83,3%),  namun  demikian  kecukupannya  masih sangat  rendah  (100%)  begitu  pula  pada  moderasi (98,1%) dan keseimbangan keseluruhan (100%).
Penilaian  kualitas  diet  pada  penelitian  yang berdasarkan  dari  tingginya  konsumsi  yang bervariasi  dan  rendahnya  kecukupan,  moderasi dan  keseimbangan  keseluruhan  menunjukkan bahwa  sebagian  besar  (54,7%)  dalam  kategori rendah.  De i ngan  kata  lai i n,  kuali i tas  di i e i t  pada pe i ne i li i ti i an  mayori i tas    anak  me i mi i li i ki i kuali i tas  di i e i t re i ndah.  Berbanding  terbalik  dengan  kejadian stunting yang menunjukkan bahwa sebagian besar (77,8%) memiliki status gizi normal.
Tabel 1 .   Gambaran  vari i asi i ,  ke i cukupan,  mode i rasi i , ke i se i i i mbangan  dan  kuali i tas  di i e i t  dan kejadian stunting pada anak bali i ta usi i a 2- 5 tahun di i Kota Be i ngkulu Variabel Independen f % Variasi (0-20) Re i ndah 45 83,3 Ti i nggi i 9 16,7
Kecukupan (0-40) Re i ndah 54 100 Ti i nggi i 0
Moderasi (0-30) Re i ndah 53 98,1 Ti i nggi i 1 1,9 Keseimbangan Keseluruhan (0-10) Re i ndah 54 100,0 Ti i nggi i 0 Kualitas Diet 0-100 Re i ndah (≤60) 31 54,7 Ti i nggi i (>60) 23 42,6 Kejadian Stunting Stunti i ng (-3 SD sd <-2 SD) 12 22,2 Normal (-2 SD sd  3 SD) 42 77,8
Beirdasarkan  Tabeil  2  hasiil  meinunjukan analiisa  hubungan  kualiitas  diieit  deingan  keijadiian stuntiing pada  anak  baliita  usiia  2-5  tahun  dii Puskeismas  Sawah  Leibar  Kota  Beingkulu  diipeiroleih bahwa sebagian besar balita memiliki kualitas diet rendah dan mengalami stunting (32,2%). Sedangkan balita yang memiliki kualitas diet tinggi dan mengalami stunting (8,7%).
Januari – April 2024
Tabel 2. Hubungan kuali i tas di i e i t de i ngan ke i jadi i an stunti i ng pada anak bali i ta usi i a 2-5 Tahun di i Kota Be i ngkulu
Kualitas Diet Kejadian Stunting Total Nilai p Stunting Normal f % f % f % Rendah 10 32,2 21 67,8 31 100,0 0,084 Tinggi 2 8,7 21 91,3 23 100,0 Jumlah 12 22,2 42 77,8 54 100,0
Hasil analisis data dapat disimpulkan bahwa tiidak  ada  hubungan  antara  kualiitas  diieit  deingan keijadiian  stuntiing pada  anak  baliita  2-5  tahun  dii Puskeismas  Sawah  Leibar  Kota  Beingkulu  yang dibuktikan  dengan  hasiil  analiisiis  meinggunakan  ujii statiistiik chii-squarei diidapatkan p=0,084.

## Pembahasan
Secara umum hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas diet anak balita di Puskesmas Sawah Lebar Kota  Bengkulu  rendah.  Kualitas  diet  yang  rendah dikarenakan  anak  jarang  mengonsumsi  bahan makanan  yang  beragam  (variasi  rendah)  dan keseimbangan  zat  gizi  semua  responden  kategori rendah. Banyak responden mengonsumsi makanan yang  tidak  sesuai  dengan  rekomendasi  diet (melebihi  atau  kurang  dari  rekomendasi  yang anjurkan).  Berdasarkan  hasil  wawancara  di lapangan, rendahnya kualitas diet anak dikarenakan sebagian besar ibu jarang memberikan  menu  yang  bergizi  seimbang  dan makanan  yang  berkualitas  kepada  anaknya  setiap kali makan.
Ibu  biasanya  hanya  memberikan  anaknya dengan  menu  nasi  dan  lauk  saja  dan  kurangnya variasi makanan serta sebagian besar balita kurang suka  makan  yang  sayur  dan  buah.  Selain  itu,  ibu balita  tidak  menentukan  jadwal  makan  anaknya sehari-hari.  Ibu  terkadang  hanya  memberikan makan  pada  anaknya  ketika  anaknya  sudah  mulai lapar  saja.  Oleh  karena  itu,  ibu  yang  tidak memberikan jadwal makan pada anaknya berdampak  pada  rendahnya  kualitas  diet  anak  dan kurangnya  asupan  makan  karena  anak  lebih  sering menghabiskan makanannya sambil bermain. Penelitian ini sejalan dengan yang dilakukan Bintang et al. (2019) sebagian besar kualitas diet responden mempunyai  rata-rata  skor  pada  kelompok  sayuran kelompok  buah  pada  komponen  kecukupan  yang rendah.  Pada  komponen  moderasi  responden mempunyai  yang  rendah.  Selain  itu  semua reponden mempunyai skor yang sangat kurang.
Jika  dibandingkan  kualitas  diet  dengan kejadian  stunting  didapatkan  bahwa  jumlah  balita yang  mengalami  stunting  tidak  sebanyak  jumlah balita  yang  memiliki  kualitas  diet  rendah.  Anak yang  berusia  2-5  tahun  mengalami stunti i ng di i pe i role i h  sebanyak  22,2%  (12  bali i ta).  Hasil tersebut  ti i dak  be i rbe i da  de i ngan  hasi i l  SSGI i 2021 Provi i nsi i Be i ngkulu  se i be i sar  22,1%  pada  anak  bali i ta 2-5 tahun (SSGI, 2021).
Hasil  dari  penelitian  menunjukkan  bahwa tidak ada hubungan yang bermakna antara kualitas diet  dengan  kejadian  stunting pada  anak  usia  2-5 tahun  di  Puskesmas  Sawah  Lebar  Kota  Bengkulu Tahun  2023.  Sejalan  dengan  penelitian  yang di i lakukan Mi i ski i yah & Bri i awan (2022) me i nunjukkan ti i dak  te i rdapat  hubungan  yang  si i gni i fi i kan  antara ke i duanya (p>0,05).
Be i rbe i da  de i ngan  pe i ne i li i ti i an  Se i ti i ani i ngsi i h (2022) di i Se i marang me i nye i butkan bahwa pe i mi i li i han  makanan  yang  di i lakukan  ole i h  i i bu be i rhubungan  de i ngan  ke i jadi i an  stunti i ng.  Rata-rata kuali i tas  di i e i t  anak  re i ndah  te i rhadap  ke i jadi i an stunti i ng.  Rata-rata  kuali i tas  di i e i t  anak  re i ndah te i rhadap  ke i jadi i an  stunti i ng. Sejalan  dengan  hasil penelitian Agusti i a & Si i tasari i , (2018) penyebab skor kualitas  diet  sangat  rendah  pada  anak  karena pemenuhan  energi  didominasi  dari  sumber karbohidrat  dan  pemenuhan  kelompok  pangan sayur  dan  buah  serta  produk  susu  masih  sedikit. Didukung  dari  hasil  penelitian  Salleh  et  al.,  (2021) asupan  makan  seseorang  menentukan  hasil kualitas diet. Asupan yang cukup selama dua tahun pertama  kehidupan  merupakan  salah  satu  faktor penentu resiko terjadinya stunting
Perbedaan  antara  hasil  penelitian  yang dilakukan  dengan  penelitian  lain  dikarenakan stunti i ng ti i dak  hanya  di i se i babkan  ole i h  satu  faktor te i tapi i ada  banyak  hal  faktor  yang  te i rkai i t  yai i tu ti i dak te i rpe i nuhi i nya ASI i E i ksklusi i f, kuali i tas makanan, ke i ane i ragaman  makanan,  status  e i konomi i ,  ri i wayat i i muni i sasi i se i rta  ri i wayat  pe i nyaki i t  i i nfe i ksi i (Mai i yanti et  al., i 2020).  Selain  itu,  ketidakkonsistenan antara penelitian  ini  dapat  disebabkan  oleh  karakteristik populasi  yag  berbeda  dari  setiap  penelitian,
Hubungan kualitas diet dengan kejadian stunting....
protokol  penelitian  yang  berbeda,  metode penilaian kualitas diet dan kisaran skor indeks diet.
Hasil  penelitian  Hi i dayat  and  Pi i nati i h  (2017) pola  asuh  anak  yang diberikan  ibu  mempengaruhi kualitas  diet.  Kuali i tas  di i e i t  yang  di i te i rapkan  anak bali i ta  menjadi  salah  satu  faktor  yang  dapat mempengaruhi  pe i rtumbuhan  serta  terhadap pe i rke i mbangannya,  kare i na  ke i kurangan  gi i zi i pada masa  bali i ta  akan  be i rsi i fat  ti i dak  dapat  puli i h, se i hi i ngga  pada  anak  bali i ta  me i mbutuhkan  asupan makan  yang  be i rkuali i tas.  Re i ndahnya  kuali i tas  di i e i t pada anak 2-5 tahun kare i na kurangnya pengetahuan  i i bu  mengenai  pemberian  makan pada anak (Ni i rmala & Ratnawati, 2018).
Kualitas  diet  seseorang  dipengaruhi  oleh ketersediaan  dan  pemilihan  terhadap  bahan pangan yang berhubungan degan aspek pengetahuan  gizi  (Muslihah  et  al.,  2013). Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan Arafat et  al.,  (2022)  ketidaktahuan  ibu  mengenai  variasi makanan  sehingga  ibu  cenderung  memberikan makan  pada  balita  dengan  menu  yang  serupa setiap  harinya.  Be i rdasarkan  data  hasi i l  yang di i pe i role i h  di i lapangan  di i dapatkan  bahwa  masi i h banyak  i i bu  yang  kurang  me i mahami i bagai i mana kuali i tas  di i e i t  yang  ti i nggi i pada  anaknya.  se i bagai i contoh  dalam  se i hari i se i ri i ng  kali i i i bu  ti i dak me i mbe i ri i kan  makanan  yang  be i rgi i zi i se i i i mbang ke i pada  anaknya,  jarang  se i kali i me i mbe i ri i kan  anak makanan de i ngan yang be i rkuali i tas di i e i t yang ti i nggi i . Oleh  karena  itu,  peningkatan  pengetahuan gizi  pada  ibu  penting  dilakukan  dalam  rangka upaya pencegahan stunting  (Yuwanti et al., 2022). Pemilihan  makanan  yang  berkualitas  dapat mempengaruhi  status  gizi.  Penyerapan  zat  gizi yang  cukup  akan  di i gunakan  se i cara  e i fi i si i e i n  untuk pe i rtumbuhan fi i si i k, pe i rke i mbangan otak, ke i mampuan  ke i rja  sehingga  tercapai  ti i ngkat ke i se i hatan yang opti i mal. Prakte i k kuali i tas di i e i t yang kurang  bai i k  yang  di i be i ri i kan  pada  anak  dapat me i mbe i ri i kan  pe i luang  te i rjadi i nya  stunti i ng (Yudi i anti i et  al.,  2017) . Gangguan  pertumbuhan  dan perkembangan  terkait  stunting pada  anak  apabila tidak  ditangani  sejak  dini  akan  berlanjut  hingga dewasa  (Estherina  et  al.,  2022).    Oleh  karena  itu, pentingnya kuali i tas di i e i t agar terpenuhinya asupan zat  gizi  yang  cukup  pada  anak    penting  untuk mencapai  pe i rtumbuhan  dan  perkembangannya (Kuralneethi et al., 2022).
Penelitian  ini  tidak  terlepas  dari  berbagai keterbatasan,  seperti  batasan  metodologi  atau kendala  dalam  pengumpulan  data.  Pengumpulan
data  dalam  penelitian  merupakan  kualitas  diet dengan menggunakan Semi FFQ yang menanyakan pola  konsumsi  balita  1  bulan  yang  lalu  sehingga kemungkinan  terjadi  bias.  Hasil  penelitian  sangat dipengaruhi  oleh  kejujuran  responden  dalam menjawab  pertanyaan.  Untuk  memverifikasi  hasil penelitian, peneliti juga bertanya langsung kepada suami, anak, atau keluarga dekat responden.

## Kesimpulan
Banyaknya  anak-anak  yang  mengalami  stunting, hampir  Sebanyak  12  balita  responden  mengalami stunting,  10  dari  12  balita  diantaranya  memiliki kuali i tas  diet  yang  rendah.  Namun  demikian,  tidak terdapat  hubungan  antara  kualitas  diet  dengan kejadian  stunting  pada  anak  balita  usia  2-5  tahun di  Puskesmas  Sawah  Lebar  Kota  Bengkulu  tahun 2023.
Saran,  pe i rbai i kan  kuali i tas  di i e i t  bali i ta  dapat dilakukan  de i ngan  me i mbe i ri i kan  makanan  de i ngan gi i zi i se i i i mbang  de i ngan  porsi i yang  se i suai i de i ngan vari i asi i , ke i cukupan, mode i rasi i dan ke i se i i i mbangan.

## Dekralasi Konflik Kepentingan
Pe i nuli i s me i nyatakan bahwa di i dalam pe i ne i li i ti i an i i ni i ti i dak  te i rdapat  konfli i k  ke i pe i nti i ngan  yang  si i fatnya substansi i al  bai i k  be i rasal  dari i i i nsti i tusi i maupun faktor  lai i n  yang  me i mpunyai i hubungan  de i ngan pe i ne i li i ti i an  yang  te i lah  di i lakukan  dan  ni i lai i dari i publi i kasi i dan  ni i lai i be i rdasarkan  i i de i nti i tas  dari i pe i nuli i s.

## Ucapan Terima Kasih
Pe i nuli i s  me i ngucapkan  te i ri i ma  kasi i h  ke i pada re i sponde i n  yang  te i lah  be i rkontri i busi i dalam pe i ne i li i ti i an i i ni i .

## Daftar Pustaka
Agustia,  F.  C.,  &  Sitasari,  A.  (2018).  Konsumsi  Zat Gizi  Makro,  Mikro  Dan  Kualitas  Diet  Pada Anak  Usia  1-5  Tahun  Di  Desa  Sumampir, Kabupaten  Banyumas:  Studi  Deskriptif. Jurnal  Pembangunan  Pedesaan , 13 (1),  11 –
16.
Arafat,  A.,  Rosita,  R.,  Rabia,  R.,  &  Siti,  S.  (2022). Hubungan  Pengetahuan  dan  Pola  Makan
Januari – April 2024
dengan  Kejadian  Stunting  pada  Balita  di Wilayah  Kerja  Puskesmas  Sangurara  Kota Palu. Jurnal Kolaboratif Sains , 5 (9), 618 – 626. https://doi.org/10.56338/jks.v5i9.2772 Baye,  K.  (2022).  Improved  diet  quality,  a  missing ingredient for accelerating stunting reduction:  an  example  from  Ethiopia. Archives  of  Disease  in  Childhood , 107 (1),  5 – 6. https://doi.org/10.1136/archdischild-
2020-320292
Bintang, F. N., Dieny, F. F., & Panunggal, B. (2019). Hubungan  Gangguan  Makan  Dan  Kualitas Diet  Dengan  Status  Anemia  Pada  Remaja Putri  Di  Modelling  School. Journal  of
Nutrition College , 8 (3), 164 – 171. https://doi.org/10.14710/jnc.v8i3.25806
Estherina,  D.,  Gustina,  E.,  &  Yusnilasari.  (2022).
Faktor  Risiko  Kejadian  Stunting  Pada  Anak Balita  Usia  24 – 59  Bulan  di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Penyandingan  Kabupaten  OKU Tahun  2021. Jurnal  Kesehatan  Saelmakers
PERDANA , 5 (1), 154 – 166.
https://doi.org/10.32524/jksp.v5i1.400
Fariski,  C.,  Dieny,  F.  F.,  &  Wijayanti,  H.  S.  (2020).
Kualitas Diet, Status Gizi Dan Status Anemia Wanita  Prakonsepsi  Antara  Desa  Dan  Kota.
Gizi Indonesia , 43 (1), 11. https://doi.org/10.36457/gizindo.v43i1.401
Hidayat, M. S., & Pinatih, G. N. I. (2017). Prevalensi Stunting  Pada  Balita  Di  Wilayah  Kerja Puskesmas  Sidemen  Karang  Asem. E-Jurnal Medika , 2 (1), 1 – 5.
Juita,  D.  N.,  Yusran,  R.,  Eriyenti,  F.,  &  Alhadi,  Z.
(2022). Efektivitas  Pencegahan  Stunting Melalui Rumah Desa Sehat ( RDS ) di Nagari Tanjuang  Bonai  Kecamatan  Lintau  Buo Utara . 6 , 16734 – 16744.
Kuralneethi, S., Sharif Ishak, S. I. Z., & Ulaganathan, V.  (2022).  Association  between  dietary quality and growth of the aboriginal primary school  children  in  Negeri  Sembilan. British Food Journal , 124 (5), 1712 – 1726. https://doi.org/10.1108/BFJ-04-2021-0350
Miskiyah,  A.,  &  Briawan,  D.  (2022).  Kualitas  Diet,
Aktivitas  Fisik,  dan  Status  Gizi  Remaja, Selama  Masa  Pandemi  Covid-19  di  Kota Bogor  (Diet  Quality,  Physical  Activity,  and Nutritional Status of Adolescents During the Covid-19  Pandemic  in  Bogor  City). Kualitas Diet, Aktivitas Fisik, Dan Status Gizi , 1 (1), 8 – 15.
Mouliza,  &  Darmawi,  D.  (2022).  Hubungan  Pola
Pemberian Makan Dengan Kejadian Stunting Pada  Balita  Usia  12-59  Bulan  Di  Desa Arongan. Jurnal  Biology  Education , 10 (1),
91 – 104. https://doi.org/10.32672/jbe.v10i1.4120
Muslihah, N., Winarsih, S., Soemardini, S., Zakaria, A.,  &  Zainudiin,  Z.  (2013).  Kualitas  diet  dan hubungannya  dengan  pengetahuan  gizi, status sosial ekonomi, dan status gizi. Jurnal Gizi Dan Pangan , 8 (1), 71. https://doi.org/10.25182/jgp.2013.8.1.71-76
Nirmala,  M.  R.,  &  Ratnawati,  L.  Y.  (2018).
Hubungan  Pengetahuan  Ibu  tentang  Pola Pemberian  Makan  dengan  Status  Gizi  Balita di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Gapura Kabupaten Sumenep. Amerta Nutrition , 2 (2),
182.
https://doi.org/10.20473/amnt.v2i2.2018.18
2-188
Sahara, M. P., Widyastuti, N., & Candra, A. (2019).
Kualitas  diet  dan  daya  tahan  (endurance) atlet  bulutangkis  remaja  di  Kota  Semarang. Journal  of  Nutrition  College , 8 (1),  29 – 37. https://doi.org/10.1038/184156a0
Salleh, N. W., Hamid, S. B., Nor, N. M., Shuhaimi, F. A., Zaman, M. K., & Ismail, N. H. (2021). Diet Quality and Growth Status of Children Aged Two  to  Six  Years  at  Tuba  Island,  Langkawi, Malaysia. Jurnal  Gizi  Dan  Pangan , 16 (3), 159 – 168. https://doi.org/10.25182/jgp.2021.16.3.159- 168
Setianingsih,  Kurniasari,  R.,  &  Suyani,  S.  (2022).
Faktor  Resiko  Terjadinya  Stunting  pada Baduta. Jurnal  Ilmiah  Permas :  Jurnal  Ilmiah STIKES Kendal , 12 (3), 489496. Sriwahyuni,  S.,  Safrizal,  S.,  Darmawan,  D.,  Nabela, D.,  Ilham,  R.,  &  Muliadi,  T.  (2022).  The capability  of  village  devices  in  stunting prevention  in  Nagan  Raya  District. AcTion: Aceh  Nutrition  Journal , 7 (1),  89 – 95. https://doi.org/10.30867/action.v7i1.759 SSGI (2021). Buana Ilmu , 2 (1). https://doi.org/10.36805/bi.v2i1.301
Sulung,  N.,  Maiyanti,  H.,  &  Nurhayati.  (2020).
Causing  factors  of  stunting  in  toddler  aged 24-59 months at Padang Gelugur. Health, 5 ,
1 – 10.
Wangiyana, N. K. A. S., Karuniawaty, T. P., John, R. E., Qurani, R. M., Tengkawan, J., Septisari, A. A., & Ihyauddin, Z. (2021). Praktik Pemberian Mp-Asi  Terhadap  Risiko  Stunting  Pada  Anak
Hubungan kualitas diet dengan kejadian stunting....
Usia  6-12  Bulan  Di  Lombok  Tengah. Penelitian Gizi Dan Makanan (The Journal of Nutrition  and  Food  Research) , 43 (2),  81 – 88. https://doi.org/10.22435/pgm.v43i2.4118 WHO.  (2019). Stunting  in  a  nutshell .  News.
https://www.who.int/news/item/19-11-
2015-stunting-in-a-nutshell
Yudianti,  Y.,  &  Saeni,  R.  H.  (2017).  Pola  Asuh
Dengan  Kejadian  Stunting  Pada  Balita  Di
Kabupaten Polewali Mandar. Jurnal Kesehatan Manarang , 2 (1), 21.
https://doi.org/10.33490/jkm.v2i1.9 Yuwanti, Y., Himawati, L., & Susanti, M. M. (2022). Pencegahan Stunting pada 1000 HPK. Jurnal
ABDIMAS-HIP : Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (1), 35 – 39. https://doi.org/10.37402/abdimaship.vol3.is s1.166