Jurnal Lahan Suboptimal: Journal of Suboptimal Lands ISSN: 2252-6188 (Print), ISSN: 2302-3015 (Online, www.jlsuboptimal.unsri.ac.id) Vol. 8, No.2: 134-140 Oktober 2019 DOI: https://doi.org/10.33230/JLSO.8.2.2019.420
Penggunaan Probiotik pada Budidaya Ikan Lele Sangkuring ( Clarias sp.) di  Drum Plastik di Desa Arisan Jaya, Ogan Ilir, Sumatera Selatan
The Utilizing of Probiotics for Catfish Sangkuriang ( Clarias sp . ) Cultivation in Plastic Pond at Arisan Jaya Village Ogan Ilir, South Sumatera
Ade Dwi Sasanti 1 , Septika Putri Anggraini 2*)
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas  Sriwijaya, Indralaya 30662
2 Program Studi Pengelolaan Lingkungan, Program Pascasarjana Universitas Sriwijaya, Palembang 30139
*) Penulis untuk korespondensi: septikaputri@student.pps.unsri.ac.id
(diterima 23 April 2019 , disetujui 11 Juli 2019)
Sitasi: Sasanti  AD,  Anggraini  SP.  2019.  The  utilizing  of  probiotics  for  catfish  sangkuriang  ( Clarias sp.) cultivation in plastic pond at arisan jaya village Ogan Ilir, South Sumatra. Jurnal Lahan Suboptimal: Journal of Suboptimal Lands . 8(2): 134-140.

## ABSTRACT
The  research  was  to  provide  information  to  farmers  on  the  use  probiotics  on  catfish ( Clarias sp.). The used  of probiotics  aimed to  maintain  balance pathogenic microbes  and suppress  activity  in  the  digestive  tract,  and  the  environmental  biodegradation  waters through  the  process.  This  study  aimed  to  compare  of  field  Practice  is  to  provide information  to  the  people  about  the  utilizing  of  probiotics  for  catfish  ( Clarias sp.) cultivation a plastic drums at Arisan Jaya village Ogan Ilir. The research used two plastic drum media as a catfish maintenance container,  the first maintenance container there was no addition of probiotics, while in the second maintenance container there was the addition of  probiotics.  The  parameters  were  observed  in  this  study  were  absolute  weight  growth, absolute the length growth, survival, and water quality. The result of this research showed that  growth  of  catfish  cultivation  in  plastic  pond  with  length  of  3,51  cm  and  weight  of catfish  the  used  probiotics  of  17,15  g  was  higher  than  the  growth  length  of  2,46  cm  and weight  of  catfish  were  not  using  probiotics  of  12,03  g.  The  survival  rate  of  the  catfish utilizing  of  probiotics  cultivation  in  plastic  drums  with  the  use  probiotics  and  not  use probiotics was  100%.
Keywords: arisan jaya, growth, probiotics,  survival rate

## ABSTRAK
Penelitian  ini  adalah  untuk  memberikan  informasi  kepada  para  petani  mengenai penggunaan  probiotik  pada  ikan  lele  sangkuriang  ( Clarias sp.).  Penggunaan  probiotik bertujuan  untuk  menjaga  keseimbangan  mikroba  dan  menekan  aktifitas  patogen  dalam saluran  pencernaan,  serta  perbaikan  lingkungan  perairan  melalui  proses  biodegredasi. Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  memberikan  informasi  kepada  para  petani mengenai penggunaan probiotik pada ikan lele sangkuriang ( Clarias sp.) yang dipelihara di drum plastik di Desa Arisan Jaya, Ogan Ilir. Penelitian ini menggunakan dua media drum plastik  sebagai  wadah  pemeliharaan  ikan  lele,  pada  wadah  pemeliharaan  pertama    tidak terdapat  penambahan  probiotik,  sedangkan  pada  wadah  pemeliharaan  kedua  terdapat penambahan  probiotik.  Parameter  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah  pertumbuhan
bobot  mutlak, pertumbuhan panjang mutlak, kelangsungan hidup,  serta kualitas air. Hasil dari  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  lele  sangkuriang  yang  dipelihara  di  drum  plastik menghasilkan  pertumbuhan  panjang  mutlak  sebesar  3,51  dan  bobot  mutlak  ikan  lele sangkuriang  ( Clarias sp.)  sebesar  17,15  g  yang  menggunakan  probiotik  (Wadah  I)  lebih tinggi daripada pertumbuhan panjang mutlak ikan lele yang tidak menggunakan probiotik sebesar 2,46 dan bobot mutlak ikan lele sangkuriang ( Clarias sp.) yang tidak menggunakan probiotik  sebesar  12,03  (Wadah  II).  Selanjutnya  kelangsungan  hidup  pada  budidaya  ikan lele  sangkuriang  di  drum  plastik  ini  yang  menggunakan  probiotik  maupun  tidak menggunakan probiotik sebesar 100%.
Kata kunci: arisan jaya, drum plastik, probiotik, pertumbuhan, kelangsungan hidup

## PENDAHULUAN
Berdasarkan  data  sasaran  peningkatan produksi  perikanan  budidaya  tahun  2015- 2019,  Ikan  lele  merupakan  salah  satu komoditas budidaya ikan air tawar unggulan di Indonesia. Komoditas ikan lele menunjukkan  peningkatan  produksi  setiap tahunnya (Perikanan, 2016).
Produksi  ikan  lele  di  Sumatera  Selatan pada  tahun  2012  sebesar  23.941  ton sedangkan  pada  tahun  2013  mengalami peningkatan produksi mencapai 24.328 ton. Hal ini menunjukkan kebutuhan ikan lele di Sumatera Selatan terus mengalami peningkatan. Peningkatan kegiatan
budidaya  akan  meningkatkan  produksi, sementara intensifikasi budidaya disebabkan  oleh  hal  lain,  seperti  efisiensi, optimasi  yang  disebabkan  persaingan  dan margin  usaha  yang  tipis,  pengenalan teknologi. Meningkatnya kegiatan budidaya menyebabkan para petani  mulai melakukan kegiatan  budidaya  ikan  lele  secara  intensif untuk memenuhi kebutuhan pasar.
Terpal  merupakan  bahan  plastik  kedap air,  dimana  sifat  itu  yang  membuatnya berguna  sebagai  lapisan  penahan  air  di kolam.  Kolam  terpal  pada  umumnya  sudah biasa dipakai peternak ikan hias, tetapi pada peternak  ikan  konsumsi  sangat  jarang. Keunggulan  penggunaan  kolam  dari  terpal antara lain kolam terpal mudah dibuat, suhu kolam  lebih  stabil  dibandingkan  kolam semen  (Rosalina,  2014).  Selain  biaya  yang dikeluarkan  lebih  kecil  dari  media  lainnya, keterbatasan  lahan  juga  tidak  menjadi masalah,  kolam  dapat  dipindahkan  sesuai keinginan,  ikan  mudah dikontrol,  kondisi
air  relatif  lebih  bersih,  yang  terpenting menghemat  biaya  dan  juga  budidaya  ikan lele bisa diterapkan dikolam terpal ini.
Intensifikasi  usaha  pada  budidaya  ikan biasanya dilakukan pada upaya mengurangi dan  mengefisiensikan  penggunaan  pakan. Pakan merupakan komponen terbesar dalam proses  budidaya  ikan.  Menurut  (Sahwan, 2004),  pakan  merupakan  salah  satu  faktor terpenting  pada  proses  budidaya  yang  akan berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  ikan  yang  akan dibudidayakan. Pakan yang biasanya digunakan  pada  suatu  budidaya  ikan membutuhkan  sekitar  60-70%  dari  biaya produksi yang
dikeluarkan oleh pembudidaya.  Kandungan  nutrisi  serta tingkat kecernaan pakan sangat dipengaruhi oleh      pemanfataan    kualitas pakan.  Pakan yang  berkualitas  memiliki  peran  sebagai sumber  energi  utama  yang  juga  diharapkan mampu  meningkatkan  daya  cerna  ikan sehingga  dapat  meningkatkan  pertumbuhan ikan  menjadi  optimum  (Ahmadi  dan Iskandar , 2012).
Pemberian  organisme  probiotik  dalam akuakultur  dapat  diberikan  melalui  pakan, maupun  melalui  penyemprotan  probiotik pada pakan yang berpengaruh pada kecepatan  fermentasi  pakan  tersebut  dalam saluran  pencernaan,  sehingga  membantu proses  pencernaan  dan  penyerapan  sari makanan (Irianto, 2007). Pemberian bakteri probiotik melalui pakan dilakukan bertujuan  agar  dapat  mendegradasi  protein, lemak  maupun  karbohidrat  dalam  tubuh ikan.  Selain  itu,  pemberian  bakteri  dalam pakan  juga  diharapkan  dapat  masuk  dalam saluran  pencernaan  ikan  sehingga  dapat
memperbaiki  kemampuan  ikan  dalam mencerna pakan. (Sunarma, 2004).
Pada  penelitian    ini  pemberian  pakan pada  budidaya  ikan  lele  sangkuriang ( Clarias sp.) dilakukan dengan penggunaan probiotik  yang  dapat  diaplikasikan  melalui pakan  dengan  cara  penyemprotan  dan  juga dapat  melalui  perendaman  ke  air.  Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memberikan informasi  kepada  para  petani  mengenai penggunaan  probiotik  pada  ikan  lele sangkuriang ( Clarias sp.) yang dipelihara di drum plastik.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Arisan Jaya, Kecamatan
Pemulutan Barat,
Kabupaten  Ogan  Ilir  Provinsi  Sumatera Selatan  pada  bulan  Desember  2015  sampai Januari 2016. Analisis kualitas air
dilakukan  di  Balai  Teknik  Kesehatan Lingkungan  dan  Pengendalian  Penyakit Palembang.  Penelitian  ini  dilakukan  pada dua wadah drum plastik yang diletakkan di pekarangan  rumah  masyarakat  yang  airnya bersumber  dari  lahan  rawa  lebak  didepan rumah masyarakat.

## Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  dua  media drum  plastik  sebagai  wadah  pemeliharaan ikan  lele,  pada  wadah  pemeliharaan pertama tidak terdapat penambahan probiotik, sedangkan pada wadah pemeliharaan  kedua  terdapat  penambahan probiotik. Tiap wadah pemeliharaan terdapat  150  ekor  ikan  lele.  Sampling  data pertumbuhan  bobot  dan  panjang  ikan dilakukan pada awal dan akhir pemeliharaan.  Parameter  yang  diamati meliputi: pertumbuhan panjang ikan, pertumbuhan  bobot  ikan,  kelangsungan hidup  dan  kualitas  air  (suhu,  pH,  DO ( Disolved Oksigen ), dan amonia).

## Cara Kerja Persiapan Wadah Pemeliharaan Ikan
Wadah  yang  digunakan  dalam  praktek lapangan ini adalah drum plastik berukuran
110cm  x  75  cm  x  64cm  sebanyak  1  buah. Sebelum  digunakan  drum  plastik  dicuci hingga  bersih  dan  diisi  air  dengan ketinggian  180  cm.  Ikan  lele  sangkuriang yang digunakan memiliki panjang 12-14 cm dan  bobot  19-21  g.  Drum  plastik  diisi  ikan lele sangkuriang sebanyak 75 ekor.

## Pemberian Probiotik
Pakan  yang  digunakan  adalah  pakan komersil  yang  diberi  probiotik  EM 4 . Pencampuran  probiotik  EM 4 ke  dalam pakan  dengan  cara  penyemprotan  sebagai berikut  :  probiotik  komersil  sebanyak  6  ml ditambahkan  50  ml  akuades  dan  10  g  gula pasir dicampurkan hingga homogen. Setelah  semua  bahan  homogen  lalu disemprotkan  kedalam  100  g  pakan  secara merata  (sesuai  dengan  takaran  label probiotik  komersil).  Kemudian  pakan berprobiotik tersebut lalu disimpan.

## Penebaran Ikan Ukuran 12-14 cm
Sebelum  ditebar,  dilakukan  pengukuran bobot  ikan  uji  menggunakan  timbangan digital  dan  panjang  total  menggunakan penggaris.  Benih  ikan  lele  ditebar  dalam drum  plastik.  Penebaran  ikan  dilakukan pada sore hari.

## Pemeliharaan
Pemeliharaan  ikan  dilakukan  selama  30 hari.  Selama  pemeliharaan,  ikan  diberikan pakan  dengan  kandungan  protein  sebesar 33% secara at satiation . Frekuensi pemberian pakan adalah 3 kali sehari, yaitu pada pukul 08.00, 13.00, dan 16.00 WIB.

## Pengambilan Data Pertumbuhan Bobot Mutlak
Pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  lele sangkuriang  selama  pemeliharaan  dihitung dengan  menggunakan  rumus  (Effendie, 2002 ) adalah sebagai berikut:
W = Wt – Wo
Keterangan : W=Pertumbuhan mutlak ikan yang dipelihara (g)
Wt= Berat ikan pada akhir pemeliharaan (g) Wo=  Berat  ikan  pada  awal  pemeliharaan (g)

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pertumbuhan  panjang  mutlak  ikan  lele sangkuriang  selama  pemeliharaan  dihitung dengan  menggunakan  rumus  (Effendie, 2002) adalah sebagai berikut:
L = Lt – Lo
Keterangan : L  =  Pertumbuhan  panjang  mutlak  ikan yang dipelihara (cm)
Lt =  Panjang  ikan  pada  akhir  pemeliaraan (cm)
Lo =  Panjang  ikan  pada  awal  pemeliharaan (cm)

## Kelangsungan Hidup
Persentase kelangsungan hidup  ikan lele dapat dihitung dengan menggunakan rumus (Effendie, 2002), adalah sebagai berikut:
SR =
Keterangan : SR= Kelangsungan hidup (%) Nt =  Jumlah  ikan  yang  hidup  pada  akhir pemelihaaraan (ekor)
No  =  Jumlah  ikan  pada  awal  pemeliharaan (ekor)

## Kualitas Air
Parameter  fisika-kimia  air  yang  diukur selama  penelitian  adalah  pH,  suhu,  dan oksigen  terlarut.  Pengukuran  dilakukan pada awal  dan akhir pemeliharaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan  Panjang  Mutlak dan Pertumbuhan Bobot Mutlak
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan didapat data pertumbuhan panjang mutlak (Gambar 1) dan pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan  lele sangkuriang (Gambar 2). Berdasarkan hasil pengukuran    panjang  mutlak  ikan  lele
sangkuriang  pada  wadah  pemeliharaan drum  plastik  (Wadah  I)  yang  diberi probiotik  sebesar  3,51  cm  sedangkan  pada wadah  pemeliharaan  (Wadah  II)  panjang mutlak  ikan  lele  sebesar  2,46  cm, sedangkan  bobot  mutlak  pada  (Wadah  I) yang diberi probiotik didapat sebesar 17,15 g dan pada wadah pemeliharaan (Wadah II) sebesar  12,03 g.
Menurut Widodo dan Handajani  (2010), menyatakan  bahwa  pertumbuhan  sebagai pertambahan  dalam  volume  dan  berat dalam  waktu  tertentu.  (Mudjiman,  2009), menyatakan bahwa faktor yang
mempengaruhi  pertumbuhan  ikan  dapat digolongkan  menjadi  dua  yaitu  faktor internal  dan  eksternal.    Faktor  internal merupakan faktor yang berhubungan dengan  ikan  itu  sendiri  seperti  umur,  dan sifat  genetik  ikan  yang  meliputi  keturunan, kemampuan  untuk  memanfaatkan  makanan dan  ketahanan  terhadap  penyakit.  Faktor eksternal  merupakan  faktor  yang  berkaitan dengan  lingkungan  tempat  hidup  ikan yangmeliputi  sifat  fisika  dan  kimia  air, ruang gerak dan wadah pemeliharan.
Pertumbuhan  panjang  ikan  dipengaruhi oleh  genetika  dari  masing-masing  individu dan  juga  asupan  protein  dari  pakan (Esriyani, 2013). Untuk membantu pemanfaatan  protein  yang  terkandung didalam pakan dibutuhkan bantuan mikrooraganisme  proteolik  yang  dapat memecah  protein  menjadi  polipeptida, oligopeptida  dan  asam  amino  yang  bisa dimanfaatkan  langsung  oleh  tubuh  ikan untuk  membantu  pertumbuhannya  (Pertiwi, 2014).  Pertumbuhan  ikan  lele  sangkuriang disebabkan  oleh  beberapa  faktor  terutama adanya pasokan energi dari pakan.
Penggunaan  probiotik  pada  budidaya ikan  lele  sangkuriang  menunjukkan  adanya perbedaan  disetiap  wadah  pemeliharaan (Wadah I) dengan  penambahan bobot yang lebih  baik  dari  pada  wadah  pemeliharaan yang tidak menggunakan probiotik (Wadah II).  Tabel  1  menunjukkan  pertumbuhan tertinggi didapat pada penggunaan probiotik. Pertumbuhan ikan lele sangkuriang  disebabkan  oleh    beberapa
faktor terutama adanya pasokan energi dari pakan.  Kelebihan  energi  yang  dibutuhkan untuk  pemeliharaan  dan  aktifitas  tubuh dimanfaatkan untuk pertumbuhan.
Hal  tersebut  dikarenakan  penggunaan bakteri  probiotik  melalui  pakan  dapat
memutus  rantai  polipeptida  pada  ketiga bahan  tersebut  saat  masih  dalam  bentuk pakan,  sehingga  saat  dimakan  ikan  uji, pakan  tersebut  mudah  dan  lebih  cepat dicerna ikan.
Tabel 1. Data pertumbuhan panjang mutlak dan pertumbuhan bobot mutlak ikan lele sangkuriang
Wadah Pemeliharaaan L 0 (cm) L t (cm) W 0 (g) W t (g) ∆L (cm) ∆W (g) Wadah I (Probiotik) 13,90 17,41 20,11 37,26 3,51 17,15 Wadah II (Non Probiotik) 13,90 16,36 20,63 32,66 2,46 12,03
Keterangan: L 0 = Panjang awal; L t = Panjang akhir; W 0 = Bobot awal; W t = Bobot akhir ∆L = Pertumbuhan panjang mutlak; ∆W = Pertumbuhan bobot mutlak

## Kelangsungan Hidup
Berdasarkan  Tabel  2  didapat  hasil kelangsungan  hidup  ikan  lele  sangkuriang yang dipelihara dengan penggunaan probiotik  (wadah  I)  pada  budidaya  yaitu sebesar 100 % begitupun juga dengan hasil dari pemeliharaan yang tidak menggunakan probiotik  (wadah  II)  sebesar  100  %.  Benih ikan  lele  sangkuriang  dipelihara  dalam wadah  drum  plastik  yang  berukuran 110x75x64  cm. Menurut  (Effendi et  al., 2006) kelangsungan hidup adalah perbandingan  jumlah  ikan  yang  hidup hingga  akhir  pemeliharaan  dengan  jumlah ikan  pada  awal  pemeliharaan.  Selanjutnya, pemberian  probiotik  akan  mempengaruhi peningkatan total leukosit yang mengindikasikan adanya respon perlawanan tubuh  terhadap  antugen  penyebab  penyakit (Setiawati et al., 2013).
Menurut (Kordi, 2009), ikan lele dikenal sebagai  ikan  yang  sangat  tahan  terhadap perubahan  lingkungan  hidup  dan  memiliki kemampuan  adaptasi  yang  baik  terhadap berbagai jenis air.

## Kualitas Air
Berdasarkan  data  hasil  kualitas  air selama  penelitian  (Tabel  3)  yang  telah dilakukan  terdapat  beberapa  paramater kualitas  air  yang  masih  dapat  ditolerir  ikan yang  diindikasikan  dengan  kelangsungan hidup  ikan  yang  tinggi,  terdapat  parameter kualitas air yang dikatakan cukup mendukung  untuk  pemeliharaan  ikan. Seperti  suhu  perairan  dari  awal  sampai akhir  berkisar  antara  28-29 0 C,  Nilai  suhu air  ini  masih  berada  dalam  kisaran  yang toleransi  untuk  media  pemeliharaan  ikan lele.  Hal  ini  sesuai  dengan  (SNI,  2015), kisaran  optimum  untuk  pemeliharaan  ikan lele  yaitu  25-30 o C.  Selama  pemeliharaan didapatkan  nilai  kisaran  pH  yaitu  berkisar 6,48-7,31,  nilai  ini  masih  tergolong  dalam kisaran  optimum.  Hal  ini  sesuai  dengan (SNI,  2015)  nilai  optimum  pH  untuk pemeliharaan ikan lele yaitu 6,5-8,5.
Pada  kisaran  tersebut  ikan  lele  masih dapat  hidup.  Sedangkan  pada  nilai  pH dibawah  4,5  air  akan  bersifat  racun (Tancung, 2010).
Gambar 1. Pengukuran panjang ikan lele
Gambar 2. Penimbangan bobot ikan lele
Efek  langsung  dari  pH  rendah  dan  pH yang terlalu tinggi adalah berupa kerusakan sel epitel, baik kulit maupun insang, hal ini akan mengganggu proses penyerapan oksigen  terutama  bagi  ikan  yang  bernafas dengan  menggunakan  insang  (Supian, 2012). Tabel 2. Kelangsungan hidup ikan lele sangkuriang selama penelitian Wadah Pemeliharaan N t (ekor) N 0 (ekor) Kelangsungan Hidup (%) Wadah I 75 75 100% Wadah II 75 75 100% Keterangan:
N t = Jumlah akhir pemeliharaan; N 0 = Jumlah awal pemeliharaan
Tabel 3.Data kualitas air selama penelitian Waktu Pengukuran Kolam Pemeliharaan pH Suhu ( 0 C) Oksigen Terlarut (mg/L) Amonia (mg/L) Awal Pemeliharaan Wadah I 6,48 29,8 3,75 0,04 Wadah II 6,51 29,8 3,75 0,04 Akhir Pemeliharaan Wadah I 7,13 29,2 2,20 5,9 Wadah II 7,31 28,9 2,21 5,8
Nilai  oksigen  terlarut  yang  didapat berada  di  bawah  kisaran  yang  ideal  yakni 3,75  mg/L  (Wadah  I)  dan  2,20-2,21  mg/L (Wadah  II).  Kisaran  optimum  oksigen terlarut untuk ikan lele menurut (SNI, 2015) yaitu  >4  mg/L.  Hasil  pengamatan  nilai oksigen  terlarut  tergolong  masih  dalam kisaran  normal  untuk  pemeliharaan  ikan lele,  karena  ikan  lele  memiliki  alat pernapasan  tambahan  dan  dapat  langsung mengambil  oksigen  di  udara.  Menurut (Sucipto et  al., 2005),  mengatakan  bahwa kandungan  oksigen  terlarut  dalam  air sebaiknya  dijaga  diatas  5  mg/L  untuk meningkatkan produktivitas ikan. Kandungan  oksigen  dibawah  1  mg/L  dapat menyebabkan  penurunan  laju  pertumbuhan ikan.  Ikan  lele  dapat  hidup  dalam  perairan kandungan oksigen berkisar antara > 3mg/L (Kholish. 2009).
Selanjutnya,  Ikan  lele  dapat  hidup diperairan yang berlumpur karena memiliki alat  bantu  pernapasan  yang  terletak  diatas rongga  insang  ( arborescent )  sehingga mampu  mengambil  oksigen  langsung  dari udara.  Kualitas  air  yang  baik  untuk pertumbuhan  ikan  lele  yaitu  kandungan oksigen terlarut didalam air sebesar 3 mg/L, suhu berkisar 20-32 o C dan pH berkisar 6,5- 8 (Saparinto, 2014).
Adapun  hasil  pengukuran  amonia  di akhir  pemeliharaan  tidak  sesuai  dengan kisaran yang ideal  yakni 0,04 mg/L (wadah I)  dan  5,9  mg/L (wadah  II).  Hal  ini dikarenakan pada (Wadah II) tidak terdapat probiotik. Kandungan amonia selama pemeliharaan masih dalam kisaran optimum.  Tingginya  kandungan  amonia dalam  media  pemeliharaan  ikan  lele dikarenakan  adanya  sisa-sisa  pakan  yang tidak termakan dan sisa-sisa akibat metabolisme ikan yang mengendap di dasar media  pemeliharaan.  Nilai  kisaran  amonia dari  hasil  pengamatan  ini  masih  memenuhi kisaran yang layak untuk pemeliharaan ikan lele  sangkuriang  yaitu  kurang  dari  1  mg/L. Secara  keseluruhan  dari  hasil  pengamatan parameter  kualitas  air  selama  pemeliharaan 30  hari  mampu  mendukung  pertumbuhan ikan  lele  sangkuriang  dengan  tingkat kelangsungan  hidup  ikan  lele  sangkuriang 100%.

## KESIMPULAN
Pemeliharaan  ikan  lele  sangkuriang ( Clarias sp.)  dengan  penggunaan  probiotik mampu memberikan hasil yang baik dengan pertumbuhan  panjang  mutlak  sebesar  3,51 cm dan bobot mutlak sebesar 17,15 g, serta kelangsungan hidup yang dihasilkan
sebesar  100%.  Selanjutnya,  penggunaan probiotik  dapat  diaplikasikan  pada  melalui wadah  pemeliharaan  kolam  terpal  dan  juga melalui  drum  plastik.  Salah  satu  tujuan penggunaan  probiotik  dapat  membantu biodegradasi. Sehingga diharapkan penggunaan  probiotik  dapat  mengurangi pergantian  air  dengan  penggunaan  kembali air bekas budidaya.

## DAFTAR PUSTAKA
SNI.  2015.  Identifikasi  bakteri aeromonas hydrophila pada ikan. SNI: 7303.1.2015: 18 hlm.
Ahmadi H, Iskandar  KN. 2012. Pemberian probiotik dalam pakan terhadap pertumbuhan  lele  sangkuriang  ( Clarias gariepinus )  pada  pendederan  II. J. Perikanan   dan Kelautan. 3(4): 99-107. Effendi  IH,  Bugri    J,  Widanarni.  2006. Pengaruh  padat  penebaran  terhadap kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan benih ikan gurami ( Osphronemus gouramy  lac )  ukuran  2  cm. Jurnal Akuakultur Indonesia. 5(2): 127-135. Effendie M. 2002. Biologi Perikanan edisi ke -2 ( edisi revisi ) Yogyakarta, Yayasan Pustaka Nusantara.
Esriyani  A.  2013.  Pengaruh  penambahan larutan  kunyit  ( Curcuma  longa )  pada Pakan  terhadap  pertumbuhan  ikan  lele dumbo  ( Clarias  Gariepinus ). Skripsi, PGRI Semarang.
Irianto  A.  2007.  Potensi  Mikroorganisma: di atas langit  ada  langit . ringkasan orasi ilmiah di Fakultas Biologi, Universitas Jenderal Sudirman.
Kholish  M.  2009. Panduan  lengkap agribisnis lele . Jakarta, Penebar Swadaya.
Kordi  GM.  2009. Budidaya  Perairan  Buku Kedua. Bandung, PT. Citra Aditya Bakti.
Mudjiman A. 2009. Makanan Ikan. Jakarta, Penebar Swadaya.
Perikanan  KK.  2016 .  Laporan  Kinerja ( LKj ) Direktorat  Jenderal  Perikanan
Budidaya  Triwulan  III  Tahun  2016.
Jakarta Sekretariat  Negara.
Pertiwi D. 2014. Aplikasi effective microorganism 10 (EM10) untuk pertumbuhan  ikan  lele  sangkuriang ( Clarias gariepinus var. sangkuriang ) di dalam  kolam  budidaya  lele  Jombang Tanggerang. Skripsi, Universitas  Syarif Hidayatullah.
Rosalina D. 2014. Analisis kelayakan usaha budidaya  ikan  lele  di  kolam  terpal  di Desa Namang Kabupaten Bangka
Tengah. Maspari Journal. 6(11): 20-24. Sahwan  F.  2004. Pakan  ikan  dan  udang: formulasi, pembuatan, analisa, ekonomi: jakarta.
Saparinto C. 2014. Bisnis Ikan Konsumsi di Lahan Sempit. Jakarta, Penebar
Swadaya. Setiawati  JA,  Tarsim  YT,  Adiputra, Hudaidah S. 2013. Pengaruh penambahan probiotik pada
pakandengan  dosis  berbeda  terhadap pertumbuhan,  kelulus  hidupan,  efisiensi pakan  dan  retensi  protein  ikan  patin ( Pangasius  Hypophthalamus ). E-Jurnal Rekayasa  dan  Teknologi  Budidaya Perairan. 1(2): 151-162.
Sucipto A, Prihartono RE. 2005. Pembesaran nila merah bangkok.
Jakarta, Penebar Swadaya. Sunarma A. 2004. Peningkatan
produktifitas  usaha  lele  sangkuriang ( Clarias sp.). Makalah  disampaikan pada  Temu  Unit  Pelaksana    Teknis ( UPT ) dan  Temu  Usaha  Direktorat Jenderal Perikanan  Budidaya, . D. K.d. perikanan. Bandung : 13 hlm.
Supian  E.  2012. Penaggulangan  hama  dan penyakit pada ikan. Yogyakarta, Pustaka Baru.
Tancung  GHKKdAB.  2010. Pengelolaan kualitas  air  dalam  budi  daya  perairan . Jakarta, Rineka Cipta.
Widodo,  Handajani.  2010. Nutrisi  Ikan Malang, UMM Press.