Biologi Portunus pelagicus , Linnaeus, 1758 (Malacostraca : Portunidae) dari Perairan Jepara Ditinjau dari Distribusi Ukuran, Tingkat Kematangan Gonad, dan Pertumbuhan

## Ulfah Nur Hidayah*, Ibnu Partikto, Irwani
Departemen Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro Jl. Prof. H. Soedarto S.H, Tembalang,Semarang, Jawa Tengah 50275 Indonesia *Corresponding author, e-mail: yayaunh26@gmail.com
ABSTRAK : Rajungan  ( Portunus  pelagicus) merupakan  salah  satu  komoditi  perikanan  yang memiliki  nilai  ekonomis  tinggi  yaitu  Rp.  70.000 –  90.000 /kg  dan  banyak diminati  oleh masyarakat baik di dalam maupun luar negeri. Penurunan potensi sumberdaya rajungan ( Portunus pelagicus) di beberapa perairan Indonesia mulai memprihatinkan. Hal tersebut dapat dihindari dengan memahami faktor-faktor  internal  dan  eksternal  yang  berpengaruh  pada  sumberdaya  rajungan.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  distribusi  ukuran,  nisbah  kelamin  dan  tingkat  kematangan  gonad, hubungan  panjang  berat  dan  faktor  kondisi,  serta  tingkat  pertumbuhan  rajungan  berdasarkan  fase bulan  baru  dan  bulan  purnama  di  Perairan  Teluk  Awur  Jepara.  Hasil  penelitian  distribusi  ukuran lebar rajungan rata-rata 12,65 ± 1,335 pada bulan purnama dan 12,64 ± 1,259 cm pada bulan baru. Distribusi berat rata-rata 147,28 ±53,85 gram pada bulan purnama dan 146,65 ± 53,31 gram pada bulan  baru.  Distribusi  tingkat kematangan gonad  rajungan  betina  yaitu  TKG  1  sebanyak  126  ekor, TKG  2  sebanyak  77  ekor,  dan TKG  3  sebanyak 112  ekor  sedangkan  rajungan  betina  yang  belum matang gonad 225 ekor. Nisbah kelamin rajungan jantan dan betina di Teluk Awur yaitu 0,9 : 1. Pola pertumbuhan rajungan di Teluk Awur yaitu bersifat allometrik negatif dimana pertumbuhan panjang karapas  lebih  dominan  daripada  pertumbuhan  bobot  tubuhnya.  Sedangkan  tingkat  pertumbuhan rajungan  untuk  mencapai  panjang  maksimal  yaitu  8,16  cm  dengan  koefisien  pertumbuhan  0,6  per tahun.
Kata Kunci : Ukuran, Pertumbuhan, Rajungan, Teluk Awur, Tingkat Kematangan Gonad
The Biology of Portunus pelagicus , Linnaeus, 1758 (Malacostraca: Portunidae) from Jepara Waters in terms of Size Distribution, Gonad Maturity Level, and Growth
ABSTRACT : Blue  Swimming  Crab  (Portunus  pelagicus)  is  one  of  the  fisheries  commodity  which has high economic value Rp. 70.000 – 90.000 /kg and is much in demand by the both domestic and foreign  societies.  The  decrease  of  blue  swimming  crab  (Portunus  pelagicus)  resource  potential  in some  Indonesian  waters  is  starting  to  apprehensive,  that  can  be  avoided  by  understanding  the internal and external factors that influence the blue swimming crab resources. This research aimed to  determine  the  size  distribution,  sex  ratio  and  gonad  maturity  level,  the  relationship  of  length  of weight and condition factor, and blue swimming crab growth rates according to the phase of the new moon  and  full  moon  in  the  Jepara  Teluk  Awur  Waters.  The  results  of  the  research  of  the  width distribution of most crab in the full moon 12,65 ± 1,335  cm and 12,64 ± 1,259 in the new moon. The distribution of weight are 147,28 ±53,85 grams in the full moon and 146,65 ± 53,31 in the new moon phases.  The  distribution  of  maturity  levels  of  female  blue  swimming  crab  gonads  that  is  TKG  1 amounted 126 crabs, TKG 2 amounted 77 crabs, and TKG 3 amounted 112 crabs. While the female immature  blue swimming crab were gonads 225. The sex ratio of male and female blue swimming crab  in  Teluk  Awur  is  0,9  :  1.  The  blue  swimming  crab  growth  pattern  in  Teluk  Awur  is  negative allometric where the growth of carapace length is more dominant than the growth of its body weight. While  the  blue  swimming  crab  growth  rate  to  reach  the  maximum  length  is  8.16  cm  with  a  growth coefficient of 0.6 per year.
Keywords: Distribution, Growth, Blue Swimming Crab, Teluk Awur, Gonad Maturity

## PENDAHULUAN
Pantai Teluk Awur merupakan salah satu pantai di kabupaten Jepara yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitarnya untuk penangkapan ikan, rajungan, budidaya laut, pariwisata, dan pendidikan (Mustofa,  2018).  Rajungan  ( Portunus  pelagicus) adalah  kepiting  laut  yang  banyak  terdapat  di perairan Indonesia. Rajungan ( Portunus pelagicus) merupakan salah satu komoditi perikanan yang memiliki nilai ekonomis tinggi, banyak diminati oleh masyarakat  baik di dalam  maupun luar negeri, bahkan  untuk  memenuhi  seluruh  kebutuhan  ekspor  rajungan  sebanyak  21,57  ribu  ton/tahun  atau setara dengan 2,69% dari total volume ekspor perikanan masih mengandalkan dari hasil tangkapan laut (KKP, 2018).
Menurut KKP (2018), permintaan pasar yang tinggi mencapai 145 ton/tahun atau senilai 44 Miliar  Rupiah,  telah  menyebabkan  eksploitasi  yang  intensif    mencapai  29.038  ton  senilai  US$ 321.842 terhadap sumber daya rajungan di Indonesia. Berdasarkan data KKP, tercatat nilai ekspor daging  rajungan  Indonesia  pada  tahun  2017  menempati  posisi  ke-3  terbesar  setelah  Tuna  dan Udang dengan nilai US$ 411 juta.
Menurut Badan Pusat Statistik (2018), potensi rajungan yang tumbuh secara alamiah di laut sangat  melimpah  sebesar  487.000  ton,  namun  populasi  rajungan  di  alam  semakin  terancam karena hasil tangkapan rajungan dari 200.000 ton menjadi 154.442 ton pada tahun 2016, menurut Sunarto et al ., (2010) hal ini disebabkan karena rusaknya habitat  dan eksploitasi oleh nelayan di beberapa daerah.
Besarnya  permintaan  ekspor  ke  beberapa  negara  menyebabkan  beberapa  perairan  di Indonesia  yang  termasuk  dalam  WPPNRI  715  yang  meliputi  Teluk  Tomini,  Laut  Maluku,  Laut Halmahera  mengalami overfishing (Badan  Pusat  Statistik,  2018).  Hal  tersebut  mengakibatkan rendahnya ketersediaan rajungan di alam. Untuk memenuhi permintaan konsumen dengan hanya mengandalkan  hasil  tangkapan,  tidak  akan  dapat  memenuhi  permintaan  pasar,  terutama  pasar luar  negeri  yang  terus  meningkat  30%.  Disisi  lain  penangkapan  yang  hanya  mengandalkan ketersediaan di alam menyebabkan potensi laut ini akan cepat punah (Jumaisa et al., 2016). Penurunan  potensi  sumberdaya  rajungan  ( Portunus  pelagicus) di  beberapa  perairan Indonesia  mulai  memprihatinkan  hal  tersebut  dapat  dihindari  dengan  memahami  faktor-faktor internal dan eksternal yang berpengaruh pada sumberdaya rajungan. Menurut Mawaluddin (2016), Hasil  tangkapan  rajungan  dipengaruhi  oleh  faktor  eksternal  dan  internal.  Salah  satu  faktor eksternal yang mempengaruhi adalah faktor fase bulan.
Permasalahan  semakin  kompleks  karena  hingga  saat  ini  data  distribusi  ukuran,  tingkat kematangan  gonad,  dan  pertumbuhan  rajungan  hasil  tangkapan  berdasarkan  fase  bulan  belum tersedia.  Berdasarkan  uraian  tersebut  perlu  dilakukan  suatu  kajian  tentang  distribusi  ukuran, tingkat kematangan gonad, dan tingkat pertumbuhan rajungan berdasarkan fase bulan di perairan Telukawur  yang  nantinya  dapat  digunakan  sebagai  sumber  acuan  dalam  kebijaksanaan pengelolaan rajungan dimasa yang akan datang.

## MATERI DAN METODE
Penentuan  lokasi  pengukuran  parameter  lingkungan  dilakukan  dengan  menggunakan Purposive  Sampling  Method. Penentuan  titik  pengukuran  ini  mengacu  pada  area  penangkapan rajungan  nelayan  yang  ada  di  Teluk  Awur.  Area  penangkapan  rajungan  dilakukan  berdasarkan keberadaan rajungan. Hartoyo (Komunikasi Pribadi, 2018).
Sampel rajungan diambil kurang lebih 150 individu dari hasil tangkapan nelayan pada setiap titik  sampling.  Hal  tersebut  untuk  memenuhi  standar  statistik  perhitungan.  Pengukuran  rajungan dilakukan selama 4 bulan yaitu dari bulan Oktober akhir sampai dengan Januari dengan interval 2 minggu sekali sesuai dengan fase bulan purnama dan bulan baru.
Jenis  kelamin  rajungan  dapat  dikenali  dari  ukuran,  warna  karapas  dan  bentuk  sisi abdomennya.  Rajungan  betina  umumnya  memiliki  ukuran  tubuh  yang  relatif  kecil  dibandingkan jantan  (Sunarto,  2007).  Karapasnya  berwarna  hijau  kecoklatan  sedangkan  Rajungan  jantan memiliki  karapas  dengan  warna  dasar  biru.  Rajungan  betina  memiliki  bentuk  penutup  abdomen

## Journal of Marine Research Vol.8, No.3 Agustus 2019, pp. 223-228
yang lebar dengan bentuk menyerupai kubah sedangkan rajungan jantan memiliki bentuk sempit, memanjang dan meruncing pada ujungnya.
Penentuan  klasifikasi  tingkat  kematangan  gonad  rajungan  ditentukan  dengan  melihat karakteristik  morfologi  gonad  mengacu  pada  Kunsook et  al., (2014).  Pengukuran  parameter lingkungan meliputi suhu, salinitas, pH, kecerahan, dan kedalaman. Pengukuran dilakukan di 7 titik yang berbeda. Penentuan ini ditentukan oleh nelayan berdasarkan daerah penangkapan rajungan.
Menentukan  nilai  maksimum  dan  minimum  dari  keseluruhan  data  lebar  karapas  dan  berat rajungan  yang  didapat  dari  jumlah  total.  Menentukan  interval  kelas.  Menghitung  frekuensi  dan memasukkan  frekuensi  masing-masing  kelas  dengan  memasukkan  lebar  dan  berat  tubuh  dari masing-masing  rajungan  pada  interval  kelas  yang  ditentukan.  Persamaan  dalam  menentukan nisbah kelamin rajungan adalah : Nk = Nj : Nb , Keterangan : Nk = Nisbah kelamin ; Nj = Jumlah rajungan jantan ; Nb = Jumlah rajungan betina.
Hubungan  panjang  berat  digambarkan  dalam  2  bentuk,  yaitu  isometrik  dan  allometrik, untuk  kedua  pola  berlaku  persamaan  (Sperre et  al., 1996).  Perhitungan  faktor  kondisi  ( Ponderal Index) berdasarkan pada data panjang dan berat, menurut Rypel and Richter (2008). Perhitungan parameter  pertumbuhan  rajungan  berdasarkan  data  frekuensi  panjang  ( (L∞),  k,  t 0 ,  t max ) menggunakan metode Von Bertalanffy dengan Program FISAT II (Portier dan Nurhakim, 1995) .

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Distribusi  ukuran  rajungan  terdiri  dari  sebaran  lebar  rajungan  dan  sebaran  berat  rajungan. Jumlah rajungan yang digunakan dalam penelitian ini adalah 1.050 ekor. Jumlah rajungan jantan selama  penelitian  sebanyak  510  ekor  dan  rajungan  betina  540  ekor.  Kisaran  lebar  yang  diamati berkisar antara 10,01 – 16,15 cm. Lebar rajungan terendah yaitu 10,01 cm dan tertinggi 16,15 cm. Ukuran lebar karapas rajungan yang tertangkap berukuran 100 mm (10 cm) ke atas dengan demikian  sudah  sesuai  dengan  Peraturan  Menteri  Kelautan  dan  Perikanan  Nomor  01/PERMEN- KP/2015. Hasil tangkapan yang berukuran kecil atau kurang dari 100 mm (10cm) dilepas kembali oleh  nelayan  hal  ini  dikarenakan  adanya  kesadaran  dari  nelayan  Hartoyo  (Komunikasi  Pribadi, 2018). Namun, masih banyak nelayan yang menangkap rajungan dalam kondisi bertelur.
Hasil berat rajungan terendah adalah 56 gram dan tertinggi yaitu 346 gram. Jumlah rajungan yang  didapat  pada  bulan  yaitu  600  ekor  sedangkan  pada  bulan  baru  sebanyak  450  ekor.  Berat rata-rata pada fase bulan purnama yaitu 147,28 ± 53,85 gram dan 146,65 ± 53,31 gram pada  fase bulan baru. Pada fase bulan baru bobot rajungan menunjukkan bobot yang lebih tinggi dari pada fase bulan purnama meskipun jumlah individu yang diamati lebih banyak bulan purnama. Menurut Irawan (2015), penambahan bobot rajungan diduga disebabkan karena setiap individu mengalami pertumbuhan  yang  signifikan  sehingga  mempengaruhi  bobot  secara  keseluruhan  bukan  karena jumlah individu.
Selama  penelitian  pada  fase  bulan  purnama  dan  bulan  baru,  jumlah  hasil  tangkapan rajungan jantan dan betina tertinggi tertangkap pada fase bulan purnama. Hal ini disebabkan data yang  diperoleh  lebih  banyak  bulan  purnama  daripada  bulan  baru.  Hasil  tersebut  tidak menunjukkan  perbedaan  hasil  tangkapan  dalam  rentang  yang  terlalu  jauh.  Hasil  penelitian menunjukkan rasio jantan dan betina rajungan di Teluk Awur dengan perbandingan 0,9 : 1. Nisbah kelamin idealnya rajungan berkisar 1:1, dibutuhkan 1 rajungan jantan untuk membuahi 1 rajungan betina.
Distribusi Tingkat Kematangan Gonad rajungan yang dianalisa adalah rajungan betina yang tertangkap  di  perairan  Telukawur.  Berdasarkan  penelitian  Tingkat  Kematangan  Gonad  rajungan yang tertangkap yaitu TKG 1 23% atau berjumlah 126 ekor, TKG 2; 14% yang berjumlah 77 ekor, TKG  3;  21%  dengan  jumlah  112  ekor  dan  rajungan  betina  yang  belum  matang  gonad  sebanyak 225  ekor  atau  42%.  Persentase  rajungan  betina  yang  tertangkap  di  Telukawur    yang  belum matang  gonad  relatif  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  rajungan  matang  gonad.  Banyaknya rajungan  betina  yang  belum  matang  gonad  di  perairan  Telukawur  diduga  karena    menurut Sukamaran  dan  Neelakantan  (1998),  rajungan aktif  bertelur  pada  bulan  Januari  hingga  Februari, sedangkan pada bulan September banyak rajungan betina yang matang gonad. Dan pada bulan Agustus hingga Mei rajungan menetaskan telurnya.
Tabel 1 . Distribusi Lebar Rajungan
Keterangan : P1 = Fase Purnama 1; B1= Fase Baru 1; P2 = Fase Purnama 1; B2 = Fase Baru 3; P3 = Fase Purnama 3; B3 = Fase Baru 4; P4 =Fase Purnama 4
No Interval (cm) Nilai Tengah Frekuensi Sebaran Lebar Rajungan Oktober November Desember Januari P1 B1 P2 B2 P3 B3 P4 1 10,01-10,57 10,29 10 4 15 9 6 5 3 2 10,57-11,13 10,85 28 15 27 14 11 13 7 3 11,13-11,69 11,41 9 25 22 20 14 22 17 4 11,69-12,25 11,97 18 19 22 22 13 16 22 5 12,25-12,81 12,53 14 10 11 21 18 20 23 6 12,81-13,37 13,09 19 33 17 30 27 23 31 7 13,37-13,93 13,65 24 15 17 22 17 18 22 8 13,93-14,49 14,21 18 18 7 7 19 12 14 9 14,49-15,05 14,77 9 9 12 5 21 16 9 10 15,05-15,61 15,33 1 2 0 0 3 3 0 11 15,61-16,17 15,89 0 0 0 0 1 2 2 Total 150 300 300 300 1050
Tabel 2. Distribusi Berat Rajungan
No  Interval (gram)  Nilai Tengah Frekuensi Sebaran Berat Rajungan Oktober November Desember Januari P1 B1 P2 B2 P3 B3 P4 1 56-82 69 20 16 30 16 8 12 7 2 82-108 95 24 24 42 27 23 22 18 3 108-134 121 19 27 23 36 25 34 38 4 134-161 148 24 19 15 36 22 30 37 5 161-187 174 24 22 13 16 27 21 22 6 187-214 201 19 16 15 8 20 12 14 7 214-240 227 11 16 5 8 10 8 8 8 240-267 253 7 5 3 0 10 5 4 9 267-293 280 2 3 3 2 1 4 1 10 293-319 306 0 1 1 0 4 1 1 11 319-346 333 0 1 0 1 0 1 0 Total 150 300 300 300 1050
Keterangan : P1 = Fase Purnama 1; B1= Fase Baru 1; P2 = Fase Purnama 1; B2 = Fase Baru 3; P3 = Fase Purnama 3; B3 = Fase Baru 4; P4 =Fase Purnama 4
Gambar 3. Distribusi Tingkat Kematangan Gonad Rajungan di Perairan Teluk Awur

## Hubungan Panjang Berat
Analisis  hubungan  panjang  dan  berat  rajungan  digunakan  data  panjang  karapas  rajungan dan berat rajungan untuk melihat pola pertumbuhan rajungan. Hubungan panjang berat juga dapat digunakan  untuk  menduga  stok  dalam  satu  biomassa,  sebagai  indikator  kondisi  dan  pola pertumbuhan  satu  species,  dan  beberapa  aspek  lain  dari  dinamika  populasi  ikan  maupun crustacea. Berdasarkan analisis  hubungan  panjang karapas  dan  berat  rajungan  didapatkan  hasil bulan  baru  dan  bula  purnama  nilai  b<  3,  diketahui  bahwa  pola  pertumbuhan  menunjukkan allometrik negatif. Hasil ini menggambarkan bahwa pertumbuhan panjang karapas rajungan lebih dominan dibandingkan dengan pertumbuhan bobot tubuhnya.
Penent uan parameter pertumbuhan Von Bertalanffy berupa nilai L∞ atau panjang infinitif dan koefisien  pertumbuhan  telah  dilakukan  dengan  menggunakan Software FISAT  II.  Melalui penggunaan analisis ELEFAN I dari FISAT II dapat diketahui bahwa hasil penelitian didap atkan L∞ sebesar 8,61 cm dengan koefisien pertumbuhan (K) sebesar 0,6 per tahun dan t 0 - 0,80. Nilai L∞ menunjukkan  bahwa  ukuran  maksimal  rajungan  yang  dapat  dicapai  sepanjang  hidup  alaminya yaitu  sebesar  8,61  cm.  Nilai  K  menunjukkan  kecepatan  pertumbuhan  untuk  mencapai  ukuran maksimal.  Semakin  besar  nilai  K  maka  semakin  cepat  pertumbuhan  rajungan  untuk  mencapai ukuran maksimalnya. t 0 merupakan umur teoritis pada saat panjang sama dengan 0.
Journal of Marine Research Vol.8, No.3 Agustus 2019, pp. 223-228
Gambar 4. Grafik Hubungan Panjang dan Berat pada bulan Purnama
Gambar 5. Grafik Hubungan Panjang dan Berat pada bulan Baru

## KESIMPULAN
Distribusi Ukuran Rajungan terbanyak di Perairan Telukawur  yaitu berkisar  12,81-13,37 cm dan  distribusi  berat  terbanyak  berkisar  82-134  gram.    Pola  pertumbuhan  rajungan  di  Perairan Teluk  Awur  adalah  Allometrik  Negatif  dengan  Faktor  Kondisi  101,2693  pada  bulan  baru  dan 101,43613 pada bulan purnama. Tingkat Pertumbuhan di Perairan Teluk Awur adalah L∞ sebesar 8,61 cm dengan koefisien pertumbuhan (K) sebesar 0,6 per tahun dan t 0 -0,80.

## DAFTAR PUSTAKA
Irawan,  H.  2015.  Studi  Pengaruh  Siklus  Bulan  Terhadap  Hasil  Tangkapan  Rajungan  ( Portunus pelagicus) di Perairan Teluk Banten, Serang. Universitas Terbuka. Jakarta. 181 hlm. Kunsook, C., Gajaseni, N. & Paphavasit, N. 2014. A stock assessment of the blue swimming crab Portunus pelagicus (Linnaeus, 1758) for sustainable management in Kung Krabean Bay, Gulf of Thailand. Tropical Life Sciences Research 25(1):41-59. Mawaluddin, Haili & Diyah, R.P. 2016. Komposisi Ukuran Kepiting Rajungan ( Portunus pelagicus) Berdasarkan  fase  Bulan  di  Perairan  Lakara,  Konawe  Selatan,  Sulawesi  Tenggara. Jurnal Manajemen Sumber Daya Perairan .1(3):299-310. PERMEN KKP RI. 2015. Nomor 01/PERMEN-KP/2015 tentang Penangkapan Lobester ( Panulirus spp), Kepiting ( Scylla spp), dan Rajungan ( Portunus pelagicus spp) Rypel,  A.L.  &  Richter,  T.J.  2008.  Emperical  percentile  standard  weight  equation  for  the  Blacktail Redhorse. North American Journal of Fisheries Management , 28:1843-1846 Sukamaran,  K.K.,  Telang,  K.Y.  &  Thipeswamy,  D.  1986.  On  The  Fishery  and  Biology  of  Crab Portunus sanguinolentus (Herbst)  Along  the  South  Canara  Coast. Indian  Journal  Fisheries. 33(2):188-200
Sunarto.  2012.  Karakteristik  Biologi  Rajungan  ( Portunus  pelagicus) di  Perairan  Laut  Kabupaten Brebes. Program Studi Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. 210 hlm.