POTENSI CANGKANG BUAH NYAMPLUNG ( Calophyllum inophyllum ) SEBAGAI

## SUMBER RESIN ALAMI

## POTENCY OF CALOPHYLLUM FRUIT SHELL AS NATURAL RESIN SOURCE
Ika Amalia Kartika 1)* , Rafiq Izzudin Rabbani 1) , dan Nancy Dewi Yuliana 2)
1) Departemen Teknologi Industri Pertanian, FATETA-IPB University Kampus IPB Dramaga P.O. Box 220, Bogor 16680, Indonesia Tel.: +62 251 8621974; +62 251 8621974.
Email: ikatk@yahoo.com
2) Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, FATETA-IPB University
Makalah: Diterima 4 September 2019; Diperbaiki 16 November 2019; Disetujui 30 November 2019

## ABSTRACT
The  objective  of  this  work  is  to  extract  the  resin  from  Calophyllum  fruit  shell,  and  to  investigate  the effect  of  solvent  type  (ethanol  and  methanol),  shell  to  solvent  ratio  (1:6  and  1:8)and  temperature  (30,  40  and 50°C)  on  resin  yield  and  its  property.  The  experimentation  was  done  using  randomized  factorial  design.In general, solvent type, shell  to solvent ratio and temperature  affected resin yield and its property. Based on the variance analysis results (α=0.05), the effect of temperature and shell to solvent ratio on resin yield was more evidential than solvent type.The higher the ratio of shell to solvent and the temperature, the resin yield was also increasing. The highest resin yield (7.69% or 75.32% based on potential mass of resin contained in Calophyllum shell)  wasobtained  at  a  shell  to  solvent  ratio  of  1:8  and  a  temperature  of  50°C  with  methanol  as  solvent.The effect of process conditions was very noticeable on total phenol content of resin, while its acid value was only significantly  affected  by  solvent  type  andshell  to  solvent  ratio.  An  increase  in  shell  to  solvent  ratio  and temperature  improved  total  phenol  content  of  resin.The  highest  total  phenol  content  (71.23  mg  gallic  acid equivalent/kg)  was  obtained  at  1:8  of  shell  to  solvent  ratio  and  30°C  with  methanol  as  solvent.  Acid  value  of resin  ranged  from  112-145  mg  KOH/g,  and  it  positively  contained  saponins.Calophyllum  fruit  shell  had  thus great potential as a natural resin source.
Keywords: Calophyllum, ethanol, extraction, fruit shell, methanol, resin

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengekstraksi  resin  dari  cangkang  buah  nyamplung  ( Calophyllum inophyllum ),  dan  untuk  menginvestigasi  pengaruh  jenis  pelarut  (etanol  dan  metanol),  rasio  bahan  terhadap pelarut  (1:6  dan  1:8)  dan  suhu  ekstraksi  (30,  40  dan  50°C)  terhadap  rendemen  resin  dan  karakteristiknya sehingga diperoleh kondisi proses ekstraksi terbaik. Penelitian dilakukan menggunakan rancangan acak lengkap faktorial,  dan  dianalisis  menggunakan  analisis  ragam  (ANOVA)  pada  α  =  0,05.  Secara  umum  jenis  pelarut, nisbah  cangkang  terhadap  pelarut  dan  suhu  ekstraksi  mempengaruhi  rendemen  dan  karakteristik  resin  yang dihasilkan.  Hasil  sidik  ragam  (α  =  0.05)  menunjukkan  pengaruh  nisbah  cangkang  terhadap  pelarut  dan  suhu ekstraksi  pada  rendemen  resin  lebih  nyata  daripada  jenis  pelarut.  Semakin  tinggi  nisbah  cangkang  terhadap pelarut  dan  suhu  ekstraksi,  rendemen  resin  juga  semakin  meningkat.  Rendemen  resin  tertinggi  (7,69%  atau 75,32%  basis  massa  resin  potensial  yang  dikandung  bahan)dengan  demikian  diperoleh  dari  proses  ekstraksi dengan  pelarut  metanol  pada  rasio  bahan  terhadap  pelarut  1:8  dan  suhu  50°C.  Pengaruh  ketiga  faktor  proses sangat nyata teramati pada kadar total fenol resin, sedangkan bilangan asam resin hanya dipengaruhi secara nyata oleh  rasio  bahan  terhadap  pelarut  dan  jenis  pelarut.  Semakin  rendah  rasio  bahan  terhadap  pelarut  dan  suhu ekstraksi, kadar total fenol resin semakin tinggi. Kadar total fenol tertinggi (71,23 mg ekuivalen asam galat/kg) diperoleh  dari  proses  ekstraksi  dengan  pelarut  metanol  pada  rasio  bahan  terhadap  pelarut  1:8  dan  suhu  30 o C. Bilangan  asam  resin  yang  diperoleh  pada  penelitian  berkisar  antara  112-145  mg  KOH/g,  dan  resin  positif mengandung  saponin.  Cangkang  buah  nyamplung  jadi  memiliki  potensi  yang  besar  sebagai  penghasil  resin alami.
Kata kunci: nyamplung, etanol, ekstraksi, cangkang, metanol, resin

## PENDAHULUAN
Cangkang  buah  nyamplung  ( Calophyllum inophyllum ) merupakan limbah hasil dari pengolahan  buah  nyamplung.  Tanaman  nyamplung dapat  menghasilkan  20  ton  buah/ha  per  tahun,  dan
luas  tegakan  tanaman  nyamplung  di  Indonesia sekitar  255.350  ha  yang  tertebar  di  Jawa,  Jambi, Sumatera  Barat  dan  Selatan,  Riau,  Maluku, Lampung,    Kalimantan  Barat  dan  Tengah,  NTT, Sulawesi,  dan  Papua  (Bustomi et  al., 2014).  Pada saat  ini  buah  nyamplung  banyak  diolah  menjadi
Jurnal Teknologi Industri Pertanian 29 (3):269-277 (2019) Nomor DOI: 10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.269 ISSN: 0216-3160    EISSN: 2252-390
Terakreditasi Peringkat 2 Dirjen Penguatan Riset dan Pengembangan No 30/E/KPT/2018 Tersedia online http://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin
minyak  melalui  proses  ekstraksi,  dan  pemanfaatan minyak  nyamplung  umumnya  untuk  keperluan  non pangan (seperti untuk sabun, pelitur, minyak rambut, pelapis,  minyak  urut),  kosmetika  dan  farmasi (Atabani dan César, 2014), serta biofuel dan biodiesel (Jain et al., 2018). Bagian dari buah  nyamplung  yang  banyak  diolahdalam  proses ekstraksi  adalah  bijinya.  Hal  itu  karena  biji nyamplung  memiliki  kadar  minyak  yang  tinggi (>50%  bk)  (Kartika et  al., 2  018).  Berdasarkan  hasil penelitian  Kartika et  al. (2017),  buah  nyamplung tersusun  atas  60%  cangkang  dan  40%  biji,  artinya dari  1  kg  buah  nyamplung  dihasilkan  0,6  kg cangkang  buah  nyamplung.  Besarnya  jumlah produksi  cangkang  buah  nyamplung  ini  sayangnya belum  dimanfaatkan  secara  maksimal.  Pemanfaatan cangkang  buah  nyamplung  sampai  saat  ini  baru sampai  pada  tahap  pengolahan  cangkang  menjadi pupuk organik atau briket padahal potensi pemanfaatan  resin  yang  terkandung  didalamnya untuk diolah menjadi produk-produk bernilai tambah tinggi sangatlah besar (Leksono et al., 2014).
Resin  merupakan  bahan  amorf  yang tersusun  atas  bahan  kimia  alam  yang  kompleks. Secara  fisik  resin  biasanya  keras  atau  kental,  larut dalam  pelarut  organik  seperti  alkohol  tetapi  tidak larut  dalam  air,  serta  meleleh  ketika  dipanaskan (Frial-McBride,  2016).  Resin  yang  berasal  dari nyamplung  teksturnya  sangat  kental  dan  berwarna hijau  kehitaman.  Menurut  Liu et  al. (2015),  resin nyamplung  ini  dapat  digunakan  untuk  mengobati odontalgia dan pendarahan gusi. Kalofiloid, flavonoid,  kumarin,  inofilum  A-E,  triterpen,  keton, asam  kalofinat  dan  begonia,  xanton,  serta  fenol  dan polifenol merupakan senyawa-senyawa yang umumnya  ditemukan  dalam  resin  nyamplung (Dweck  dan  Meadows,  2002),  selain  polimer proantisoanidin (Tempesta, 1993).
Resin  dapat  diekstraksi  dari  berbagai tanaman  menggunakan pelarut-pelarut polar  seperti metanol,  etanol  (Assagaf et  al .,  2012;  Liu et  al ., 2015;  Kartika et  al .,  2017;  Susanto et  al .,  2017; Amalia  Kartika et  al .,  2018).  Faktor-faktor  yang perlu dipertimbangkan dalam proses ekstraksi selain jenis  pelarut  dan  kondisi  prosesnya  adalah  jumlah pelarut,ukuran  bahan  dan  persiapannya  sebelum ekstraksi  (Swern,  1982).  Komposisi  pelarut,  nisbah bahan  terhadap  pelarut,  suhu  dan  waktu  ekstraksi juga merupakan faktor-faktor yang perlu diperhatikan  untuk  meningkatkan  efisiensi  proses ekstraksi (Assagaf et al ., 2012). Atas dasar itu, studi tentang  ekstraksi  resin  dari  cangkang  buah nyamplung  perlu  dilakukan  untuk  mendapatkan rendemen dan karakteristiknya yang optimal. Tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  potensi cangkang  buah  nyamplung  sebagai  sumber  resin alami  dengan  menganalisis  pengaruh  jenis  pelarut (etanol  dan  metanol),  nisbah  cangkang  terhadap pelarut  (1:6-1:8)  dan  suhu  ekstraksi  (30-50°C)
terhadap  rendemen  resin  dan  karakteristiknya sehingga didapatkan kondisi proses ekstraksi terbaik.

## METODE PENELITIAN

## Bahan dan Alat
Kawasan  Hutan  Dengan  Tujuan  Khusus (KHDTK) Carita (Banten) menyuplai buah nyamplung  ( Calophyllum  inophyllum )  yangmana cangkangnya digunakan dalam penelitian ini. Bahan- bahan  kimia  seperti  metanol,  KI,  H 2 SO 4 ,  etanol, katalis  CuSO 4 :Na 2 SO 4 ,  Na 2 S 2 O 3 ,  heksan,  NaOH, asam  borat,  larutan  Wijs,  KOH,  indikator  mensel dan  PP,  kloroform,  serta  bahan-bahan  kimia  untuk analisis senyawa-senyawa fitokimia secara kualitatif didapatkan dari Sigma-Aldrich dan Brataco (Indonesia)  dan  merupakan analytical dan technical grade .  Labu  leher  tiga,  pendingin  balik, hot  plate stirrer ,  termometer, magnetic  bar ,  neraca  analitik, blender ,  oven,  tanur,  Soxhlet apparatus ,  labu Kjedhal,  cawan  porselin  dan  aluminium,  pompa vakum,  gelas  piala,  labu  erlenmeyer  dan  alat  gelas lainnya  adalah  alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian ini.

## Metode
Pengeringan  cangkang  buah  nyamplung pada  suhu  60-70ºC  dilakukan  sebelum  proses ekstraksi  resin  agar  kadar  airnya  menurun  hingga  ≤ 5%,  selain  agar  pertumbuhan  mikroorganisme  dan aktivitasnya  dalam  merusak  bahan  dapat  dihambat. Pengeringan  tersebut  dilakukan  selama  48-72  jam. Karakterisasi cangkang buah nyamplung selanjutnya dilakukan untuk mengetahui kadar-kadar air (AOAC 1995,  950.46),  abu  (AOAC  1995,  923.03),  serat kasar  (SNI-01-2891-1992),  protein  (AOAC  1995, 991.20),  resin  dan  minyak  (SNI  01-2891-1992), serta karbohidrat ( by difference ).
Ekstraksi resin dari cangkang buah nyamplung  dilakukan  dengan  metoda  refluks  pada suhu  30-50 o C.  Tahap  ekstraksi  diawali  dengan penimbangan  cangkang  buah  nyamplung  sebanyak 100 g, kemudian ditambahkan ke dalamnya 100 mL pelarut  etanol  atau  metanol.  Campuran  bahan  dan pelarut  selanjutnya  digiling  dengan blender selama 15  menit.  Campuran  bahan  dan  pelarutkemudian dituangkan  ke  dalam  labu  dengan  tiga  leher,  dan 500-700 mL pelarut etanol atau metanol ditambahkan  ke dalam campuran tersebut. Ekstraksi dilakukan  selama  5  jam  pada hot  plate  stirrer dengan  kecepatan  pengadukan  800  rpm . Campuran pelarut  dan  resin  yang  terekstraksi  selama  proses berlangsung 5 jam diseparasi dari ampas menggunakan vacuumfilter .  Pemisahan  pelarut  dari resin  dilakukan  dengan  evaporator  melalui  proses evaporasi  pada  suhu  80 o C.  Untuk  mengevaporasi seluruh  pelarut  dari  resin  selanjutnya  dilakukan pemanasan selama 1 jam dalam oven bersuhu 105ºC. Resin  yang  diperoleh  massanya  ditimbang  dan rendemennya dihitung menggunakan rumus:
Rendemen  (%)  =  massa  resin  (g)/massa  bahan (g)  100.
Karakterisasi  mutu  resin  dilakukan  melalui pengujian  kadar  total  fenol  (metode  Folin-Ciocalteu yang  diadaptasi  dari  Agbor et  al. (2014)),  bilangan asam (SNI 04-7182-2006) dan iod (SNI 3748-2006). Senyawa-senyawa  fitokimia  (flavonoid,  alkaloid, tanin,  saponin,  quinon,  steroid,  triterpenoid)  yang terkandung  dalam  resin  juga  dianalisis  secara kualitatif  dengan  metode  yang  diterangkan  oleh Harborne (1996).
Rancangan percobaan acak lengkap dengan 3  faktor,  yang  meliputi  nisbah  cangkang  terhadap pelarut  (1:6  dan  1:8),  suhu  ekstraksi  (30,  40  dan 50°C)dan  tipe  pelarut  (etanol  dan  metanol), digunakan  dalam  penelitian  ini  dengan  model matematiknya sebagai berikut (Montgomery, 2001).
Y ijk = µ +  A i + B j + C k + (AB) ij + (AC) ik + (BC) jk +
(ABC) ijk + ɛ ijk
Y ijk =  Besaran respon untuk faktor A taraf
ke-i, faktor B taraf ke-j dan faktor C taraf ke-k µ =  Besaran rata-rata umum A i
=  Efek faktor nisbah cangkang terhadap pelarut taraf ke-i
B j =  Efek faktor suhu ekstraksi taraf ke-j
C k =  Efek faktor tipe pelarut taraf ke-k (AB) ij =  Efek dari interaksi faktor A taraf ke- i dan faktor B taraf ke-j
(AC) ik =  Efek dari interaksifaktor A taraf ke-i dan faktor C taraf ke-k
(BC) jk =  Efek dari interaksi faktor B taraf ke- j dan faktor C taraf ke-k
(ABC) i jk =  Efek dari interaksi faktor A taraf ke- i,  faktor  B  taraf  ke-j,  faktor  Ctaraf ke-k ɛ ijk =  Efek error dari  faktor  A  taraf  ke-i, faktor B taraf ke-j, faktor Ctaraf ke- k
Efek error dari faktor A taraf ke-i, faktor B taraf ke-j, faktor Ctaraf ke-k.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Cangkang  merupakan  bagian  dari  buah nyamplung,  yang  menurut  Kartika et  al .  (2017) persentasinya  sekitar  60%  dari  buah  nyamplung (Gambar  1).  Tabel  1  memperlihatkan  karakteristik cangkang  buah  nyamplung  yang  dijadikan  bahan baku  dalam  penelitian ini.  Cangkang  buah nyamplung  hasil  pengeringan  dengan  oven  masih mengandung  air  sekitar    5%,  dan  kandungan resinnya  cukup  tinggi  sekitar  10%.  Kandungan  air dalam bahan yang minim dapat memfasilitasi proses ekstraksi  karena  pelarut  dapat  dengan  mudah melarutkan  resin  dari  bahan  dengan  kandungan  air
yang minim. Sebaliknya kandungan air dalam bahan yang  tinggi  mengurangi  kemampuan  pelarut  untuk melarutkan  resin  dari  bahan  karena  perbedaan polaritas  antara  air  dan  resin  (Amalia  Kartika et  al . 2018).Oleh  karena  itu  pengeringan  bahan  sangat penting  dilakukan  sebelum  proses  ekstraksi.Selain menurunkan  kandungan  air  dalam  bahan,  menurut Fadhlullah et  al .  (2015)pengeringan  juga  dapat menghentikan aktivitas enzim dalam merusak bahan, serta pertumbuhan mikroorganisme dan aktivitasnya.
Gambar 1. Morfologi buah nyamplung (a) cangkang,
(b) biji
Berdasarkan  Tabel  1  cangkang  buah nyamplungdidominasi  oleh  serat  (68,1%),  yang menurut  Senthil  dan  Mohan  (2015)  terdiri  atas hemiselulosa, selulosa dan lignin, sehingga pemanfaatan cangkang buah nyamplunguntuk bahan baku  dalam  produksi  arang  aktif  (Wibowo et  al ., 2010),  pupuk  organik,  papan  partikel  dan  briket (Almu et al ., 2014) juga prospektif. Selain itu, kadar protein  dan  abunya  yang  rendah  menjadikan cangkang  buah  nyamplung  rendah  emisi  gas  NO x dan rendah kerak sisa pembakaran ketika digunakan sebagai  briket  (Faizal et  al .,  2015).  Kadar minyaknya  yang  cukup  tinggi  (±9%)  juga  dapat menguntungkan  pemanfaatannya  sebagai  briket, yaitu dapat meningkatkan nilai kalornya.
Tabel 1. Karakteristik cangkang buah nyamplung
Parameter Nilai (% bb) Kadar resin 10,21 ± 0,16 Kadar air 4,99 ±0,02 Kadar abu 2,36 ±0,20 Kadar lemak 9,17 ±0,27 Kadar protein 1,54 ±0,15 Kadar serat 68,07 ±0,62 Kadar karbohidrat ( by difference ) 13,90±1,30 (a)
(b)
Proses ekstraksi cangkang buah nyamplung yang  dilakukan  dalam  penelitian  ini  menghasilkan resin  yang  berwarna  coklat  gelap  dan  kental (Gambar  2).  Rendemen  resin  yang  dihasilkan berkisar antara 2-8% dengan kadar total fenol 33-72 mg  ekuivalen  asam  galat/kgdan  bilangan  asam  112- 146  mg  KOH/g.  Bilangan  iod  resin  berkisar  antara 55-57  mg  iodin/g,  dan  resin  positif  mengandung saponin.  Kandungannya  terhadap  senyawa-senyawa seperti flavonoid, alkaloid, tanin, quinon, steroid dan triterpenoid adalah negatif.
Hasil  sidik  ragam  untuk  rendemen  resin (Tabel  2)  memperlihatkan  bahwa  nisbah  cangkang terhadap  pelarut  (A)dan  suhu  ekstraksi  (B) berpengaruh  secara  nyata  pada  rendemen  resin sedangkan  tipe  pelarut  (C)  tidak  berpengaruh  nyata. Rendemen  resin  yang  diperoleh  dari  perlakuan ekstraksi dengan pelarut etanol nilainya relatif sama dengan  yang  diekstraksi  pelarut  metanol.  Kinerja etanol  dan  metanol  dalam  mengekstraksi  resin  dari cangkang buah nyamplung relatif sama. Berdasarkan uji lanjut Duncan, rendemen resin dapat ditingkatkan secara  siginifikan  dengan  peningkatan  nisbah cangkang terhadap pelarut dan suhu ekstraksi (Tabel 3).  Rendemen  resin  tertinggi  (7,69%)  dengan demikian  dapat  diperoleh  dariperlakuan  nisbah cangkang  terhadap  pelarut  terbesar  (1:8)  dan  suhu ekstraksi tertinggi (50°C).
Tabel  3  memperlihatkan  bahwa  semakin besar  nisbah  cangkang  terhadap  pelarut,  rendemen resin  semakin  tinggi.  Perpindahan  massa  antara pelarut  dengan  zat  terlarut  dan  juga  luas  kontak permukaan  bahan  akan  semakin  besardengan semakin  banyak  pelarut  yang  digunakan  sehingga akan  semakin  banyak  pula  zat  terlarut  yang  dapat diekstraksi  oleh  pelarut  (Yulviyanti et  al. ,  2014; Tagora et  al. ,  2012).  Menurut  Geankoplis  (1993) perpindahan  massa  akan  terjadi  jika  konsentrasi antara zat terlarut dalam  bahan dan pelarut berbeda, dan  perpindahan  tersebut  akan  berakhir  ketika konsentrasi  zat  terlarut  pada  keduanya  telah seimbang.  Dalam  proses  ekstraksi  makin  banyak pelarut yang ditambahkan, maka perbedaan konsentrasi  antara  pelarut  dengan  zat  terlarut  yang terkandung  dalam  bahan  makin  besar  pula  sehingga
makin  banyak  zat  terlarut  yang  dapat  diekstraksi oleh pelarut.
Gambar  2.  Resin  hasil  ekstraksi  cangkang  buah nyamplung dengan alcohol
Selain  jumlah  pelarut,  pada  penelitian  ini rendemen  resinjuga  dapat  ditingkatkan  secara signifikan  dengan  ditingkatkannya  suhu  ekstraksi setinggi  10°C.  Peningkatan  kelarutan  dan  kecepatan transfer  massa  resin  ke  dalam  pelarut,  serta penurunan  viskositas resin dan tegangan permukaan pelarut  dapat  terjadi  apabila  suhu  yang  lebih  tinggi diterapkan  dalam  proses  esktraksi  sehingga  resin lebih  mudah  terekstraksi  (Kartika et  al .,  2018). Peningkatan  suhu,  menurut  Evon et  al. (2007), juga dapat  meningkatkan  pelarutan  zat  terlarut  oleh pelarut di dalam sel dan laju difusi pelarut ke dalam pori-pori  bahan  padat  atau  dinding  sel  akibat mengembangnya pori-pori padatan.
Selain meningkatkan rendemen, peningkatan  suhu  juga  dapat  mempercepat  proses ekstraksi  akibat  adanya  percepatan  laju  difusi (Margaretta et al. , 2011; Abu-arabi et al. , 2000), dan meningkatkan  efisiensinya  akibat  energi  kinetiknya meningkat sehingga resin yang terkandung di dalam sel  meningkat  solubilitasnya  dalam  pelarut  dan pemisahan  resin  yang  terikat  oleh  daya  tarik  antar molekul menjadi lebih mudah (Ashgari et al ., 2011).
Tabel 2. Nilai F hasil dari sidik ragam untuk rendemen dan mutu resin
Sumber keragaman Nilai F untuk rendemen Nilai F untuk bilangan asam Nilai F untuk kadar total fenol Nilai Fpada α = 0,05 Nisbah cangkang terhadap pelarut (A) 10,5808* 17,00* 7,525* 4,75 Suhu ekstraksi (B) 66,153* 1,824 29,399* 3,89 Tipe pelarut (C) 0,146 31,118* 6,462* 4,75 Interaksi antara AB 2,041 4,647* 1,062 3,89 Interaksi antara AC 77,913* 1,471 0,521 4,75 Interaksi antara BC 5,056* 18,059* 6,827* 3,89 Interaksi antara ABC 4,570* 1,118 6,240* 3,89
*Signifikan
Resin  yang  didapatkan  dari  penelitian  ini rendemennya  (7,69%)  lebih  kecil  dibandingkan dengan  yang  didapatkan  dari  proses  ekstraksi  biji nyamplung  menggunakan  metanol  (17,7%)  (Kartika et  al .,  2018),  meskipun  nisbah  cangkang  terhadap pelarut yang digunakan lebih tinggi (1:8 vs 1:4), tipe pelarut  yang  digunakan  sama  (metanol),  suhu  dan waktu ekstraksi juga sama (50°C dan 5 jam). Namun apabila  rendemen  dihitung  berdasarkan  massa  resin potensial  yang  terkandung  dalam  bahan  (Tabel  3), rendemen  resin  yang  diperoleh  dari  penelitian  ini lebih  tinggi  sekitar  14%  dari  yang  diperoleh  oleh Kartika et al . (2018) (75,32% vs 61,46%).
Penggunaan tipe pelarut etanol dan metanol pada  studi  ini  tidak  berpengaruh  secara  nyata  pada rendemen  resin.  Pelarut  umumnya  akan  melarutkan zat  terlarut  yang  memiliki  kelarutan  yang  sama. Berdasarkan  parameter  kelarutan  Hildebrand  (δ), resin (fenol pada umumnya) memiliki nilai δ sekitar 21-29  MPa 1/2 ,  sedangkan  nilai  δ  untuk  metanol danetanol  masing-masing  adalah  29,7  MPa 1/2 dan 26,2  MPa 1/2 (Burke,  1984).  Nilai  δ  metanol,  dan etanol  yang  relatif  sama  dan  kecocokan  nilai  δ keduanya    dengan    nilai  δ  resin    menyebabkan keduanya dapat mengekstraksi resin dengan rendemen  yang  tidak  berbeda  nyata  (Kartika et  al., 2018).
Meskipun  pengaruhnya  terhadap  rendemen tidak  signifikan,  namun  tipe  pelarut  berpengaruh secara  signifikan  terhadap  mutu  resin  yang dihasilkan, khususnya bilangan asam dan kadar total fenol. Berdasarkan hasil sidik ragam untuk bilangan asam  (Tabel  2),  hanya  nisbah  cangkang  terhadap pelarut  (A)  dan  tipe  pelarut  (C)  saja  yang berpengaruh  secara  signifikan  pada  bilangan  asam, sedangkan  suhu  ekstraksi  tidakberpengaruh  secara signifikan.  Hasil  uji  lanjut  Duncan  menunjukkan bilangan asam resin yang diekstraksi dengan pelarut etanol lebih tinggi daripada dengan pelarut metanol, dan peningkatan nisbah bahan terhadap pelarut dapat meningkatkan  bilangan  asam  resin.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  resin  yang  diekstraksi  dengan pelarut  etanol  lebih  banyak  mengandung  senyawa- senyawa  asam  dibandingkan  dengan  metanol,  dan semakin  tinggi  nisbah  bahan  terhadap  pelarut bilangan  asam  resin  pun  semakin  tinggi.  Senyawa- senyawa  asam  yang  terkandung  dalam  resin kemungkinan  memiliki  kepolaran  yang  lebih  dekat dengan etanol daripada metanol sehingga kandungannya  dalam  resin  yang  diekstraksi  dengan etanol lebih tinggi dibandingkan dengan metanol.
Berdasarkan hasil-hasil penelitian sebelumnya,  keasaman  resin  sangat  tinggi  karena resin nyamplung banyak mengandung asam kalofilat ( calophyllic acid ), asam begonia dan kalofinat, fenol dan  polifenol,  senyawa-senyawa  turunan  asam sinamat  (Liu et  al .,  2015),  serta  asam  benzoat (Prabakaran  dan  Britto,  2012).  Sifat  asam  dan senyawa-senyawa  tersebut  yang  polar  dan  larut dalam  metanol  dan  etanol  menyebabkannya  mudah
diekstraksi  oleh  metanol  dan  etanol.  Asam  kalofilat ( calophyllic  acid )  merupakan  asam  organik  yang memiliki  aktivitas  antibiotik  (Dweck  dan  Meadow, 2002).
Nisbah  cangkang  terhadap  pelarut  1:8 menghasilkan bilangan asam  resin  yang lebih tinggi dari  pada  nisbah  1:6.  Hal  ini  sesuai  dengan  prinsip perpindahan massa yang sudah diterangkan sebelumnya  dimana  makin  banyak  pelarut  yang ditambahkan  maka  zat  terlarut  yang  larut  dalam pelarut  pun  makin  banyak.  Dibandingkan  dengan resin  yang  diekstraksi  dari  biji  nyamplung  (Kartika et al., 2018), resin yang didapatkan dari penelitian ini mempunyai  bilangan  asam  yang  lebih  rendah  (112- 146  mg  KOH/g  vs  159-195 mg  KOH/g).  Fenomena ini  mungkin  terjadi  karena  resin  yang  diekstraksi dari  biji  nyamplung  selain  mengandung  asam-asam organik, juga banyak mengandung asam-asam lemak bebas,  contohnya  asam  oleat,  palmitat,  stearat  danl inoleat.  Asam-asam  lemak  bebas  tersebut  lebih mudah dan banyak terlarut dalam etanol dan metanol sebagai pelarut polar dibandingkan pelarut non polar (heksan)  sehingga  pada  ekstraksi  biji  nyamplung menggunakankedua  pelarut  polar  dan  non  polar asam  lemak  bebas  akan  lebih  banyak  terikut  pada fraksi  resin  dibandingkan  fraksi  minyak  (Kartika et al., 2018).  Dibandingkan  dengan  kopal  (Ando  dan Wiyono,  1988),  bilangan  asam  resin  yang  didapat dari  penelitian  ini  relatif  sama  (112-146  mg  KOH/g vs  100-145  mg  KOH/g).  Menurut  Dweck  dan Meadow  (2002),  resin  dari  nyamplung  juga  mirip dengan resin dari kemenyan.
Pengaruh nisbah cangkang terhadap pelarut (A),  suhu  ekstraksi  (B)  dan  tipe  pelarut  (C)  pada kadar total fenol resin berdasarkan hasil sidik ragam adalah  signifikan  (Tabel  2).  Kadar  total  fenol  resin berdasarkan hasil uji lanjut Duncan dapat ditingkatkan  dengan  peningkatan  nisbah  cangkang terhadap  pelarut,  penurunan  suhu  ekstraksi  dan penggunaan  metanol  sebagai  pelarut.  Kadar  total fenol  tertinggi  (71.23  mg  ekuivalen  asam  galat/kg) dengan  demikian  dapat  diperoleh  dari  perlakuan nisbah  cangkang  terhadap  metanol  1:8,  suhu ekstraksi 30 o C dantipe pelarut metanol (Tabel 3).
Menurut  Harborne  (1996),  fenol  adalah senyawa  kimia  alami  yang  mempunyai  cincin aromatik  dengan  satu  atau  dua  gugus  hidroksil. Flavanoid,  tanin,  terpenoid  dan  alkaloidadalah contoh senyawa-senyawa fenol.Fenol mudah terdegradasi  oleh  panas  sehingga  penggunaan  suhu yang  tinggi  dapat  menurunkan  kadar  total  fenol (Spigno et  al .,  2007).  Suhu  degradasi  senyawa- senyawa  fenolik  berbeda-beda  untuk  setiap  jenis bahan (Lin dan Chen, 2007; Chew et al ., 2011), dan pada  penelitian  ini  kadar  total  fenol  resin  menurun secara  signifikan  ketika  suhu  ekstraksi  ditingkatkan dari  30 o C  ke  50 o C.    Hal  ini  menunjukkan  senyawa- senyawa  fenolik  yang  terkandung  dalamresin  yang diekstraksi  dari  cangkang  buah  nyamplung  dapat terdegradasi dengan kenaikan suhu 10 o C saja.
Tabel  3.  Rendemen  dan  mutu  resin  yang  didapatkan  dari  proses  ekstraksi  cangkang  buah  nyamplung  pada perlakuan yang berbeda-beda
Nisbah bahan terhadap pelarut Suhu (°C) Tipe pelarut Rendemen basis massa bahan (%) Rendemen basis massa resin potensial (%) Bilangan asam (mg KOH/g) Kadar total fenol (mg ekuivalen asam galat/kg) 1:6 30 Etanol 3,56±0,27 34,87± 0,27 129,03 ±5,61 67,96 ±2,24 1:6 40 Etanol 4,69 ±0,35 45,94± 0,35 131,83 ±2,80 43,15 ±4,61 1:6 50 Etanol 5,92 ± 0,30 57,98± 0,30 117,81 ±5,61 50,40 ±5,96 1:6 30 Metanol 2,41 ± 0,41 23,60±0,41 112,20 ±0,05 69,24 ±6,47 1:6 40 Metanol 2,83 ± 0,19 27,72± 0,19 112,20 ±0,01 70,59 ±6,92 1:6 50 Metanol 4,47 ± 0,27 43,78±0,27 129,03 ±5,61 45,59 ±2,05 1:8 30 Etanol 3,21 ± 0,07 31,44± 0,07 145,86 ±0,01 52,70 ±4,93 1:8 40 Etanol 3,43 ± 0,16 33,59± 0,16 140,25 ±5,61 53,29 ±2,43 1:8 50 Etanol 4,59 ± 0,19 44,96± 0,19 123,42 ±0,03 40,72 ±1,41 1:8 30 Metanol 4,11 ± 0,11 40,25± 0,11 123,42 ±0,02 71,23 ±3,08 1:8 40 Metanol 4,27 ± 0,27 41,82± 0,27 123,42 ±0,01 55,72±3,97 1:8 50 Metanol 7,69 ± 0,62 75,32± 0,62 123,42 ±0,04 33,09 ±1,09
Fenomena  ini  berbanding  terbalik  dengan rendemen resin  yang  mengalami peningkatan  secara signifikan dengan peningkatan suhu 10 o C. Ekstraksi resin dari cangkang buah nyamplung pada suhu 50 o C dapat  menghasilkan  rendemen  tertinggi  (7,69%) tetapi  kadar  total  fenolnya  rendah  (33,09  mg ekuivalen  asam  galat/kg),  dan  sebaliknya  ekstraksi resin pada suhu 30 o C dapat menghasilkan kadar total fenol  tertinggi  (71,23  mg  ekuivalen  asam  galat/kg) tetapi rendemennya rendah (4,11%).
Penggunaan  pelarut  metanol  pada  ekstraksi resin  dari  cangkang  buah  nyamplung  menghasilkan kadartotal  fenol  yang  lebih  besardaripada  dengan pelarut  etanol,  dan  semakin  tinggi  nisbah  bahan terhadap  pelarut  semakin  tinggi  pula  kadar  total fenol resin. Perbedaan kadar total fenolini kemungkinan  disebabkan  oleh  perbedaan  polaritas antara etanol dan metanol dimana etanol mempunyai polaritas  lebih  tinggi  daripada  metanol.  Etanol mempunyai  indeks  polaritas  sebesar  5,2,  sedangkan indeks  polaritas  metanol  sebesar  5,1  (Burke,  1984). Berdasarkan hasil-hasil penelitian sebelumnya (Chew et  al .,  2011;  Madani  dan  Mokrani,  2016; Zlotek et  al .,  2016),  senyawa-senyawa  fenolik  lebih banyak  terekstraksi  oleh  pelarut  dengan  polaritas lebih rendah seperti aseton dan metanol dibandingkan  etanol  dan  air.    Fenomena  ini berbanding  terbalik  dengan  senyawa-senyawa  asam yang  lebih  banyak  terekstraksi  oleh  pelarut  dengan kepolaran  lebih  tinggi  seperti  etanol  dibandingkan metanol. Kadar total fenol resin  yang diperoleh dari riset  ini  (33-72  mg  ekuivalen  asam  galat/kg)  jauh lebih  rendah  daripada  yang  diperoleh  dari  biji nyamplung  (40000-60000  mg  ekuivalen  asam galat/kg) (Kartika et al ., 2018). Hal ini menunjukkan kandungan  senyawa-senyawa  fenolik  dalam  biji nyamplung  lebih  tinggi  daripada  dalam  cangkang buah  nyamplung.  Selain  itu,  penggunaan  pelarut biner (campuran polar dan non polar) pada ekstraksi biji  nyamplung  memungkinkan  senyawa-senyawa fenolik  lebih  banyak  terekstraksi  dibandingkan
menggunakan  pelarut  polar  saja  karena  polaritas pelarut biner lebih rendah daripada pelarut polar.
Berdasarkan  hasil  terbaik  dari  rendemen dan kadar total fenol resin, pada penelitian ini dipilih 2 perlakuan terbaik, yaitu A2B3C2 (nisbah cangkang terhadap pelarut1:8, suhu 50 o C, tipe pelarut metanol) yang  menghasilkan  rendemen  resin  tertinggi  dan A2B1C2  (nisbah  cangkang  terhadap  pelarut  1:8, suhu 30 o C, tipe pelarut metanol) yang menghasilkan kadar  total  fenol  resin  tertinggi,  untuk  dianalisis lebih  lanjut  kandungan  senyawa-senyawa  fitokimia (flavonoid,  alkaloid,  tanin,  saponin,  quinon,  steroid, triterpenoid)  dan  bilangan  iodnya.  Pada  Tabel  4 dapat dilihat bahwa resin yang dihasilkan dari kedua perlakuan  ini  hanya  positif  mengandung  saponin. Saponin  merupakan  glikosida  sterol  dan  triterpen (Harborne,1987).  Saponin  memiliki  sifat  seperti sabun dan kemampuan menghemolisis darah. Selain itu,  saponin  memiliki  beberapa  kemampuan  lainnya seperti cytotoxicity,  antiinflammatory, antimikroba, antioksidan, phytotoxicity dan molluscida  activity (Sidana et al ., 2016). Saponin juga memiliki aktifitas pengahambatan  tumor  dan  menurunkan  kolestrol (Susanto et  al., 2017).  Kandungan  saponin  dengan kemampuannya  yang  besar  dalam  resin  yang diekstraksi dari cangkang buah nyamplung memungkinkan  pemanfaatannya  untuk  keperluan non  pangan,  seperti  produk-produk  kosmetika  dan pharmasi  (Ashgari et  al .,  2011;  Dai  dan  Mumper, 2010; Athari dan Nasir, 2004).
Atas  dasar  Tabel  4,  resin  yang  dihasilkan dari kedua perlakuan ini memiliki bilangan iod yang sama.  Hal  ini  menunjukkan  kandungan  senyawa- senyawa  yang  memiliki  ikatan  rangkap  pada  resin yang  dihasilkan  dari  kedua  perlakuan  ini  relatif sama.  Menurut  Harborne  (1996),  ikatan  rangkap yang  terukur  dalam  bilangan  iod  dapat  berasal  dari asam-asam organik, asam-asam lemak dan senyawa- senyawa lainnya.
Tabel 4. Karakteristik resin hasil ekstraksi dari cangkang buah nyamplung dengan dua perlakuan terbaik
Parameter Perlakuan nisbah bahan terhadap pelarut 1:8, suhu 50 o C, tipe pelarut metanol Perlakuan nisbah bahan terhadap pelarut 1:8, suhu 30 o C, tipe pelarut metanol Rendemen(%) 7,69±0,62 4,11±0,11 Kadar total fenol (mg ekuivalen asam galat/kg) 33,09±1,09 71,23±3,08 Bilangan iod (g iodin/100 g) 56,33±0,10 56,33±0,10 Bilangan asam (mg KOH/g) 123,42±0,04 123,42±0,02 Flavonoid Alkaloid Tanin Saponin Quinon Steroid Triterpenoid (-) negatif (-) negatif (-) negatif (+) positif (-) negatif (-) negatif (-) negatif (-) negatif (-) negatif (-) negatif (+) positif
(-) negatif (-) negatif
(-) negatif

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Pengaruh nisbah cangkang terhadap pelarut dan  suhu  sangat  signifikan  pada  rendemen  dan karakteristik  resin  yang  diekstraksi  dari  cangkang buah  nyamplung,  sedangkan  jenis  pelarut  hanya berpengaruh  signifikan  pada  karakteristik  resin. Nisbah  cangkang  terhadap  pelarut  1:8  dan  suhu 50°C  dengan  metanol  sebagai  pelarut  menghasilkan rendemen  resin  terbaik  (7,69%  atau  75,32%  basis massa  resin  potensial  yang  dikandung  bahan).  Pada kondisi  proses  optimal  resin  yang  didapatkan memiliki kadar total fenol 33,09 mg ekuivalen asam galat/kg,bilangan  iod  56,33  g  iodin/100  g,bilangan asam  123,42  mg  KOH/g,  dan  resin  positif mengandung  saponin.  Dengan  demikian  cangkang buah  nyamplung  pemanfaatannya  sangat  prospektif sebagai penghasil resin alami.

## Saran
Untuk meningkatkan  rendemen  resin, nisbah cangkang terhadap pelarut perlu ditingkatkan nilainya.  Selain  itu  resin  yang  dihasilkan  perlu dikarakterisasi lebih lanjut, khususnya kemampuannya sebagai antimikroba dan antioksidan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  penulis  ucapkan  kepada KEMENRISTEKDIKTI  khususnya  Direktorat  Riset dan  Pengabdian  Masyarakat,  Direktorat  Jenderal Penguatan Riset dan Pengembangan untuk dukungan dana  (Penelitian  Kompetitif  Nasional,  Skema Penelitian Terapan dengan nomor kontrak 4297/IT3.L1/PN/2019) dalam pelaksanaan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Abu-Arabi MK, Allawzi MA, Al-Zoubi HS, Tamimi A.  2000.  Extraction  of  jojoba  oil  by
pressing and leaching. Chemical Engineering Journal 76:61-65.
Agbor  G,  Vinson  J,  Donnelly  PE.  2014.  Folin- Ciocalteu  reagent  for  polyphenolic  assay. International  Journal  of  Food  Science, Nutrition and Dietetics 3(8): 147-156. Almu  M,  Syahrul,  Padang  YA.  2014.  Analisa  nilai kalor  dan  laju  pembakaran  pada  briket campuran  biji  nyamplung  ( Calophyllum inophyllum )  dan  abu  sekam. Dinamika Teknik Mesin 4(2):117-122.
Amalia Kartika I, Cerny M, Vandenbossche V, Rigal L,  Sablayrolles  C,  Vialle  C,  Suparno  O, Ariono D, Evon Ph. 2018. Direct Calophyllum oil  extraction  and  resin separation  with  a  binary  solvent  of n - hexane  and  methanol  mixture. Fuel . 221:159-164.
Ando  Y  dan  Wiyono  B.  1988.  Sifat-sifat  kopal
manila dari Pekalongan Timur dan Banyumas  Barat. Jurnal  Penelitian  Hasil Hutan 5(6):353-356.
Ashgari J, Ondruschka B, Mazaheritehrani M. 2011. Extraction of bioactive chemical compounds from the medicinal asian plants by  microwave  irradiation. Journal  of Medicinal Plants Research 5(4):495-506. Assagaf  M,  Hastuti  P,  Hidayat  C,  Supriyadi.  2012.
Optimasi
ekstraksi oleoresin pala ( Myristica  fragrans Houtt)  asal  Maluku Utara  menggunakan response  surface methodology (RSM). Agritech 32(1):383- 390.
Atabani  AE  dan  César  AS.  2014. Calophyllum inophyllum L.-A  prospective  non-edible biodiesel  feedstock.  Study  of  biodiesel production, properties, fatty acid composition, blending and engine performance. Renewable  and  Sustainable Energy Reviews 37:644-655.
Athari  M  dan  Nasir  SM.  2004.  Taxonomic perspective  of  plant  species  yielding vegetable  oils  used  in  cosmetics  and  skin
care product. Africal Journal of
Biotechnology 4(1):36-44.
Burke  J.    1984. Solubility  Parameters:  Theory  and Application . The American Institute forConservation.
Bustomi  S,  Rostiwati  R,  Sudrajat  R,  Kosasih  S,
Anggraini  I,  Leksono  B, et  al. 2008. Nyamplung ( Calophyllum  inophyllum L) Sumber  Energi  Biofuel  Yang  Potensial . Bogor (ID): Badan Litbang Kehutanan.
Chew KK, Khoo MZ, Ng SY, Thoo YY, Wan Aida WM,  Ho  CW.  2011.  Effect  of  ethanol concentration, extraction time and extraction  temperature  on  the  recovery  of phenolic compounds and antioxidan capacity  of Orthosiphon  stamineus exracts. International  Food  Research  Journal. 18(4):1427-1435.
Dai  J  dan  Mumper  RJ.  2010.  Plant  phenolic: Extraction,  analysis  and  their  antioxidant and anticancer properties. Molecules 15(10):7313-7352.
Dweck  AC  dan  Meadows  T.  2002.  Tamanu ( Calophyllum  inophyllum )-The  African, Asian,  Polynesian  and  Pacific  Panacea. International  Journal  of  Cosmetic  Science 24:1-8.
Evon  P,  Vandenbossche  V,  Pontalier  PY,  Rigal  L. 2007.  Direct  extraction  of  oil  from sunflower  seeds  by  twin-screw  extruder according to an aqueous extraction process: Feasibility study and influence of operating conditions. Industrial  Crops  and  Products 26:351-359.
Fadhlullah  M,  Widiyanto  SNB,  Elvi  Restiawaty  E. 2015. The potential of nyamplung ( Calophyllum  inophyllum L.)  seed  oil  as biodiesel feedstock: Effect of seed moisture content  and  particle  size  on  oil  yield. Energy Procedia 68:177-185.
Faizal  M,  Saputra  M,  Zainal  FA.  2015.  Pembuatan briket bioarang dari campuran batubara dan biomassa  sekam  padi  dan  enceng  gondok.
Jurnal Teknik Kimia 4(21):27-38.
Frial-McBride.  2016.  Extraction  of  resin  from Capsicum annum var. longum ( Siling haba ) for the study of their potensial antimicrobial activities. Journal  of  Chemical  and Pharmaceutical Research 8 (3):117-127. Geankoplis CJ. 1993. Transport Processes and Unit Operations . London: Prentice-Hall International, Inc.
Harborne  JB.  1996. Metode  Fitokimia:  Penuntun Cara  Modern  Menganalisis  Tumbuhan . Cetakan  Kedua.  Terjemahan.  Padmawinata K dan Soediro I. Bandung: Penerbit ITB.
Jain M, Chandrakant U, Orsat V, Raghavan V. 2018.
A  review  on  assessment  of  biodiesel production methodologies from
Calophyllum inophyllum seed oil. Industrial Crops and Products 114:28-44.
Kartika  IA,  Sari  DDK,  Pahan  AF,  Suparno  O, Ariono D. 2017. Ekstraksi minyak dan resin nyamplung dengan campuran pelarut heksan-etanol. Jurnal  Teknologi  Industri Pertanian 27(2):161-71.
Leksono  B,  Hendrati  RL,  Windyarini  E,  Hasnah  T. 2014.  Variation  of  biofuel  potential  of  12 Calophyllum  inophyllum populations  in Indonesia. Indonesian  Journal  of  Forestry Research 1(2):127-138.
Lin  KI  dan  Chen  YT.  2007.  Effect  of  heating temperature on the total phenolic compound,  antioxidative  ability  and  the stability  of  dioscorin  of  various  yam cultivars. Food Chemistry 101:955-963. Liu  W,  Liu  Y,  Chen  Z,  Chiou  W,  Tsai  Y,  Chen  C.
2015. Calophyllolide content in Calophyllum  inophyllum at  different  stage of  maturity  and  its  osteogenic  activity. Molecules 20(7):12314-12327.
Margaretta  S,  Handayani  SD,  Indraswati  N,
Hindarso  H.  2011.  Ekstraksi  senyawa phenolik Pandanus  amaryllifolius Roxb sebagai  antioksidan  alami. Widya  Teknik 10(1):21-30.
Madani  K  dan  Mokrani  A.  2016.  Effect  of  solvent, time,  temperatureon  the  extraction  of phenolic compounds and antioxidant capacity of peach ( Prunus persica L .) fruit. Separation and Purification Technology 162:68-76. Montgomery  DC.  2001. Design  and  Analysis  of Experimental  5 th Edition .  New  York:  John Wiley and Son.
Prabakaran  K  dan  Britto  SJ.  2012.  Biology, agroforestry  and  medicinal  value  of Calophyllum  inophyllum L.  (clusiacea):  A review. International  Journal  of  Natural Product Research 1(2):24-33.
Senthil R dan Mohan K. 2015. Comparison of yield and fuel properties of thermal and catalytic Calophyllum inophyllum seed sheel pyrolytic  oil .  Journal  of  Chemical  and Pharmaceutical Sciences 9:119-126.
Sidana  J,  Singh  B,  Sharma  OMP.  2016.  Saponin  of agave: Chemistry and bioactivity.
Phytochemistry . 130:22-46.
Spigno G, Tramelli L, Faveri DMD. 2007. Effects of extraction  time  temperature  and  solvent  on concentration  and  antioxidant  activity  of grape  marc  phenolics. Journal  of  Food Engineering 81:200-208.
Susanto DF,  Aparamarta HW, Widjaja A, Gunawan
S.  2017.  Identification  of  phytochemical compounds  in Calophyllum  inophyllum leaves. Asian  Pacific  Journal  Tropical Biomedicine 7(9):773-781.
Swern D (Ed). 1982. Bailey’s Industrial Oil and Fat Products4th  Edition.  New  York:  John Wiley and Sons.
Tagora  BPS,  Sirait  R,  Iriany.  2012.  Penentuan kondisi  keseimbangan  unit leaching pada produksi eugenol dari daun cengkeh. Jurnal Teknik Kimia USU 1(1):10-14.
Tempesta  MS.1993.  Proanthocyanidin  polymers having  anti  viralactivity  and  method sofobtaining same. US Patent.
US005211944A.
Wibowo  S,  Syafii  W,  Pari  G.  2010.  Karakteristik arang  aktif  tempurung  biji  nyamplung ( Calophyllum
inophyllum ). Jurnal Penelitian Hasil Hutan 28(1):43-54. Yulviyanti  M,  Sari  RM,  Amaliah  ER.  2014. Pengaruh  perbandingan  campuran  pelarut n-heksan-etanol terhadap kandungan sitronelal  hasil  ekstraksi  sereh  wangi ( Cymbopogon  nardus ). Jurnal  Integrasi Proses 5(1):8-14.
Zlotek U, Mikulska S, Nagajek M, Swieca M. 2016. The effect of different solvents and number of  extraction  steps  on  the  polyphenol content  and  antioxidant  capacity  of  basil leave  ( Ocimum  basilicum L.)  extracts. Saudi  Journal  of  Biological  Science . 23:628-633.