## REDESAIN LOGO DAN MEDIA PROMOSI SEBAGAI CITRA PRODUK MAKANAN RINGAN UKM BENOK
Faza Wahmuda 1 , Moch Junaidi Hidayat 2
1,2 Jurusan Desain Produk, Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan, ITATS, Surabaya faza.despro@itats.ac.id 1 , junaidi.despro@itats.ac.id 2

## Abstrak
Perkembangan industri di Indonesia memberikan perubahan bagi Usaha Kecil Menengah (UKM) untuk bersaing memenuhi kebutuhan konsumen. Obyek penelitian ini pada UKM Benok di Desa Klampok Kecamatan Tongas Kabupaten Probolinggo hasil budi daya jagung yang diolah menjadi makanan  ringan  Emping  dan  Tortilla  Jagung.  UKM  Benok  memiliki  peluang  masuk  di  pasar swalayan. Namun identitas UKM Benok masih belum jelas dalam penerapan visualnya. Sehingga perlu  meredesain  logo  Benok  yang  memiliki  kekuatan  identitas  citra  produk  jagung.  Upaya redesain  dan  media  promosi  dalam  meningkatkan  daya  beli  masyarakat  adalah  bagian  dari proses  mengungkap  problematika  yang  dihadapi  oleh  UKM  Benok,  terutama  bertujuan peningkatan  citra  produk  makanan  ringan.  Melalui  metode  penelitian  Desain  proses pengumpulan  data  yang  kemudian  di  lakukan  analisis  SWOT,  analisis  visual  dan  verbal  guna menghasilkan  redesain  logo,  analisis  warna  dan  konfigurasi  yang  dijadikan  dasar  dalam mendesain  label  kemasan  dan  media  promosi  sebagai  citra  produk.  Hasil  penelitian  ini  yaitu pengembangan  kemasan  menggunakan standup  pouch ,  mampu  memberikan  kemudahan konsumen dan meningkatkan kualitas produk Benok. Sedangkan penguatan citra produk dengan meredesain yang meliputi logo, naming dan warna serta pendekatan fotografi dalam penguatan visual  pada  desain  label  kemasan  dan  desain  poster  sebagai  penguatan  merek  yang  mampu bersaing di pasar dan mampu meningkatkan daya saing dari Benok.
Kata Kunci: citra produk, kemasan, logo, media promosi, redesain

## Abstract
The development of industry in Indonesia provides a change for Small and Medium Enterprises (SMEs)  or  “Usaha  Kecil  Menengah  (UKM)” to  compete  with  consumers.  The  object  of  this research is Benok UKM in Klampok Village, Tongas Subdistrict, Probolinggo District, the results of  corn  cultivation  processed  were  snacks,  Emping,  and  Corn  Tortillas.  Benok  UKM  has  the opportunity to enter the supermarket. However, the identity of Benok UKM is still unclear in its visual application. So it is necessary to redesign the Benok logo that has the strength of the corn product image identity. Efforts to redesign and promote media in increasing people's purchasing power are part of the process of uncovering the problems faced by Benok UKM by particularly aiming at improving the image of snack products. Through research design methods the process of collecting data is then carried out a SWOT analysis, visual and verbal analysis to produce logo redesign, color analysis, and configuration that are the basis for designing packaging labels and promotional  media  as  product  images.  The  results  of  this  study  are  the  development  of packaging using standup pouch, able to provide consumer convenience, and improve the quality of Benok products. While strengthening the product image by redesigning that includes logos, naming, and colors as well as a photographic approach in visual reinforcement on the packaging label design and poster design as a reinforcement of a brand that can compete in the market and can increase the competitiveness of Benok.
Keywords: logo, packaging, product image, promotion media, redesign
http://publikasi.dinus.ac.id/index.php/andharupa
_________________________ Available online at: bit.do/andharupa 28 August 2020

## 1. PENDAHULUAN
Perkembangan  industri  di  Indonesia  yang  selalu  meningkat  di  setiap  tahunnya, memberikan dampak perubahan yang signifikan bagi para Usaha Kecil Menengah (UKM) untuk  berlomba  dan  bersaing  memenuhi  kebutuhan  konsumen  masyarakat. Sebagaimana  dalam  kutipan  laporan Opus  Creative  Economy  Outlook  2019 ,  ekonomi kreatif yang menjadi fokus pemerintah Indonesia ini terus tumbuh dengan pesat selama kurun waktu lima tahun terakhir. Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat, Ekonomi Kreatif (Ekraf)  berkontribusi  sebesar  922  triliun,  atau  sekitar  7,44%  terhadap  perekonomian nasional  di  tahun  2016.  Hingga  tahun  2019,  angka  ini  diperkirakan  terus  tumbuh signifikan. Produk Domestik Bruto (PDB) Ekraf diperkirakan sudah mencapai lebih dari seribu triliun rupiah. Angka ini akan terus meningkat hingga di atas 1,2 ribu triliun pada 2019.  Sub-sektor  fesyen,  kriya,  dan  kuliner  masih  akan  menjadi  sub-sektor  yang memberikan kontribusi terbesar terhadap perekonomian di industri kreatif, terutama dikarenakan  sub-sektor  ini  relatif  lebih  resisten  terhadap  guncangan  ekonomi  dunia. ( OPUS , 2020)
Selain itu didukung dari hasil kesimpulan artikel dengan judul “Evaluasi Nilai Ekonomi Usaha  Budi  Daya  Tanaman  Jagung  sebagai  Tanaman  Pakan  dan  Pangan  di  Kota Probolinggo” dikatakan bahwa usaha budi daya jagung sebagai tanaman pangan lebih menguntungkan  dengan  tingkat  keuntungan  Rp.  11.777.553,00  dan  nilai  B/C  ratio sebesar  0,9  dibandingkan  dengan  sebagai  tanaman  pakan  dengan  keuntungan  Rp. 6.345.556,00  dan  nilai  B/C  ratio  0,7.  Titik  BEP  usaha  budi  daya  jagung  di  Kota Probolinggo didapatkan pada umur 40-50 hari. (Sulistya et al., 2018)
Penelitian  ini  dilakukan  di  Desa  Klampok  Kecamatan  Tongas  Kabupaten  Probolinggo yang  membangun  budi  daya  tanaman  jagung  yang  diolah  menjadi  aneka  makanan ringan berupa Emping Jagung dan juga Tortilla Jagung. UKM (Usaha Kecil Menengah) ini dikelola  oleh  Ibu  Winarti  dengan  pekerja  berjumlah  lima  orang.  Dukungan  dari pemerintah  daerah  dan  juga  perangkat  desa  serta  para  Petani  Jagung  memberikan dampak  yang  signifikan  bagi  pelaku  UKM  Benok  yang  dimulai  sejak  tahun  2003. Perkembangan  UKM  Emping  Jagung  hingga  di  tahun  2015  cukup  pesat,  dikarenakan permintaan pasar yang cukup meningkat. Dalam perkembangannya di tahun 2018, UKM Benok mengalami penurunan, dalam satu minggu rata-rata hanya dapat terjual 15 buah saja.  Penurunan  ini  diakibatkan  produk  UKM  Benok  belum  mampu  menembus  pasar, keterbatasan media dalam pengenalan produk mereka disebabkan akses daerah yang masih  belum  terjangkau.  Selain  itu  berdasarkan  hasil  wawancara  dengan  Ibu  Winarti selaku pengelola UKM, Emping Jagung dan Tortila Jagung miliknya belum banyak dikenal masyarakat. Kualitas kemasan yang digunakan juga masih rendah sehingga kerenyahan Emping Jagung dan Tortila Jagung tidak tahan lama.
Disisi  lain,  manajemen  pemasaran  dan  penyajian  produk  yang  masih  menjadi  titik kelemahan  produk  ini.  Hal  ini  disebabkan  lingkup  pemasaran  yang  dilakukan  masih terbatas.  Emping  Jagung  masih  didistribusikan  melalui  perorangan  dan  hanya menjangkau  di  area  Kota  Pasuruan,  Malang  dan  Surabaya.  Sehingga  perlu  dilakukan strategi pemasaran yang lebih baik dan efektif. Emping Jagung memiliki peluang masuk
di pasar swalayan baik minimarket ataupun Gerai Oleh - Oleh khas Probolinggo yang ada di Rest Area Tongas Probolinggo. Namun, perlu kaidah-kaidah penyajian produk yang baik. Bentuk kemasan produk Emping dan Tortilla Jagung seperti gambar 1 di bawah ini.
Gambar 1. Kemasan Produk Emping dan Tortila Jagung.
[Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Pengembangan desain kemasan Emping Jagung yang saat ini perlu diredesain mengingat pemasaran Emping Jagung Benok memiliki peluang masuk di pasar swalayan oleh-oleh khas Probolinggo. (Wahmuda & Hidayat, 2018).
Logo merupakan elemen desain sangat penting dan menjadi  identitas visual. Penerapan logo  selalu  ada  dalam  aplikasi  identitas  visual  lainnya.  Oleh  karena  itu  penting  untuk merencanakan  logo  yang  dapat  mencerminkan  kepribadian  dan  jiwa  sebuah  brand. (Oscario,  2013).  Identitas  logo  UKM  Benok  masih  belum  memperlihatkan  kualitas produk  dengan  segmen  pasar  yang  lebih  tinggi.  UKM  Benok  memiliki  logo  seperti gambar 2 di bawah ini :
Gambar 2. Logo BENOK
[Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Logo  benok  di  atas  secara  visual  menunjukkan  jagung  sebagai  identitasnya,  hal  ini bertujuan  untuk  memberikan  pemahaman  kepada  konsumen  bahwa  produk  emping dan  tortilla  tersebut  berbahan  jagung.  Namun  identitas  visual  jagung  masih  belum maksimal dalam penerapan logo, khususnya penerapan visual logo dengan skala kecil belum  menunjukkan  identitas  secara  jelas.  Sehingga  peneliti  perlu  meredesain  logo Benok  yang  memiliki  kekuatan  identitas  dan  citra  produk  emping  dan  tortilla  jagung.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  menganalisis  dan  merancang  identitas  visual  dan  media promosi  UKM  Benok  yang  sesuai  dengan  segmentasi  pasar  dan  memperkuat  citra identitas produk yang berkualitas.

## 2. METODE PENELITIAN
Melalui metode penelitian Desain dengan mengambil studi kasus UKM Benok sebagai produk makanan ringan daerah. Menurut Supardi, 2006:88 dalam Darmawan & Swasty, 2018,  obervasi  adalah  metode pengumpulan data  yang  dilakukan  dengan  mengamati dan juga mencatat secara sistematik. Proses pengumpulan data menggunakan metode observasi,  studi  pustaka,  dan  wawancara.  Sedangkan  objek  yang  didapat  adalah  data lapangan  dari  hasil  observasi  peneliti  pada  UKM  Benok  dalam  dua  tahun  ini.  Peneliti terlibat  secara  langsung  membantu  dalam  proses  desain  melalui  pelatihan  maupun langsung terlibat dalam praktik secara langsung dalam strategi promosi produk olahan Emping Jagung menjadi produk unggulan daerah.
Hasil pengumpulan data ini kemudian di lakukan analisis faktor lingkungan internal dan eksternal  yang  kemudian  dapat  dirumuskan  kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan ancaman  (SWOT).  Langkah  berikutnya  dilakukan  analisis  visual  melalui  analisis  verbal guna menghasilkan redesain logo dan verbal yang kemudian dilakukan analisis warna, grid dan konfigurasi yang dijadikan dasar dalam membuat desain kemasan dan poster guna menyelesaikan persoalan penelitian desain di lapangan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
UKM Benok adalah UKM yang bergerak dibidang makanan  ringan Emping Jagung dan tortilla jagung. Produk tersebut merupakan hasil komoditas daerah yaitu petani jagung. Hasil pengumpulan data yang telah dilakukan terdapat beberapa faktor yang menjadi kendala  pada  UKM  Benok.  Faktor  internal  didapatkan  dari  hasil  wawancara  dan observasi terhadap satu pemilik dan lima pekerja UKM Benok dan 10 konsumen UKM Benok. Kualitas produk yang dihasilkan cukup diminati konsumen. Rasa yang dihasilkan memiliki  kerenyahan  yang  berbeda  dari  produk  lainnya.  Sedangkan  untuk perkembangan  pemasaran  masih  belum  menunjukkan  peningkatan  yang  lebih  cepat. Dari  hasil  wawancara  dengan  pemiliki  UKM  Benok,  identitas  produk  belum  menjadi keseriusan dalam produk ini. Hanya cukup memiliki nama saja. Sedangkan pentingnya citra produk menurut Schiffman & Kanuk (2000) dalam (Ali et al., 2013) menyebutkan citra merek yang berbeda dan unik merupakan hal yang paling penting, karena produk semakin  kompleks  dan  pasar  semakin  penuh,  sehingga  konsumen  akan  semakin bergantung pada citra merek daripada atribut merek yang sebenarnya untuk mengambil keputusan pembelian.
Selain itu, kemasan yang digunakan belum dapat memenuhi persyaratan untuk masuk di  pasar  swalayan.  Perlu  adanya  pengembangan  desain  kemasan.  Penemuan  baru maupun  pendesainan  ulang  penting  bagi  dinamika  konsumerisme,  keduanya menciptakan kebutuhan baru, hasrat baru, ketidakpuasan dengan sesuatu yang sudah ada  melalui  mekanisme  keusangan  psikologis.  (Hidayat,  2011).    Sedangkan  menurut Klimchuk  dan  Krasovec  (2007)  dalam  (Rosandi,  2014)  mendefinisikan  bahwa  “Desain
kemasan  adalah  bisnis  kreaftif  yang  mengaitkan  bentuk,  struktural,  material  warna, citra, tipografi, dan elemen-elemen desain dengan informasi produk agar produk dapat dapat  dipasarkan  dan  berlaku  untuk  pembungkus,  melindungi,  mengirim, mengeluarkan, menyimpan, dan membedakan sebuah produk yang pada akhirnya dapat mengkomunikasikan kepribadian atau fungsi produk konsumsi secara unik” .
Faktor eksternal dipengaruhi kebijakan pemerintah Kementerian bidang perekonomian untuk  mendorong  UMKM  untuk  naik  kelas  yaitu  dengan  Rancangan  Undang-Undang Cipta Kerja. Tujuannya untuk memperluas peluang usaha demi pertumbuhan ekonomi yang  berkualitas  melalui  kemudahan  dan  simplikasi  perizinan,  pemberdayaan  usaha menengah, kecil, dan mikro (UMKM) dan koperasi, serta penciptaan lapangan kerja dan kesejahteraan  pekerja  yang  berkelanjutan.  ( Kementerian  Koordinator  Bidang Perekonomian  Republik  Indonesia ,  n.d.).  Dari  analisis  internal  dan  eksternal  dapat dirumuskan dalam analisis SWOT pada tabel 1 di bawah ini.
Tabel 1. Strategi SWOT
[Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Kekuatan Kelemahan 1. UKM Benok memiliki ketersediaan bahan baku pangan yang melimpah.
2. Memiliki citra rasa yang khas dan renyah.
3. Telah memiliki Ijin Usaha.
4. Memiliki pelanggan konsumen yang berkelanjutan.
5. UKM Benok merupakan salah satu kelompok wanita tani di Desa Klampok sehingga masyarakat memiliki pengalaman di bidang produk olahan makanan ringan. 1. UKM Benok belum memiliki identitas yang menjadi penciri produk. 2. Pemasaran yang dilakukan hanya secara offline dan menerima hanya sesuai pesanan saja.
3. Produk yang dihasilkan adalah Emping Jagung yang kurang menarik dari segi kemasan produk.
4. Belum dapat masuk pasar swalayan dikarenakan persyaratan kemasan belum memenuhi. Peluang Ancaman 1. Pemerintah Kementerian bidang perekonomian mendorong UMKM untuk naik kelas.
2. Pola hidup masyarakat saat ini yang lebih modern.
3. Makin  banyak  pasar  swalayan  di  setiap daerah.
4. Makin  banyak  pasar  online  yang memudahkan penjual secara mandiri.
5. Semakin  meluasnya  distribusi  barang secara online .
1. Mulai  banyak  bermunculan  produk- produk  olahan  makanan  ringan  yang inovatif.
2. Pasar bebas, produk makanan ringan impor dari luar negeri.
3. Tren  pasar  online  yang  berkembang pesat.
Hasil  strategi  di  atas  dapat  diambil  kesimpulan  yaitu  tuntutan  perkembangan  UKM khususnya  sektor  industri  kecil  menengah  perlu  adanya  pengembangan  produk  dan perbedaan desain yang sesuai dengan permintaan pasar di era modern ini. UKM Benok
yang  mulanya  menyajikan  produk  olahan  Emping  Jagung  dengan  menggunakan kemasan  sederhana  dikembangkan  dengan  penyajian  produk  dengan  kemasan  yang lebih mudah dalam penggunaannya. Pengembangan kemasan tersebut seperti tabel 2 di bawah ini.
Tabel 2. Pengembangan kemasan jenis stand up pouch [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018] Kemasan lama Pengembangan Kemasan Baru
Pengembangan kemasan jenis stand up pouch Pengembangan kemasan
jenis stand up pouch
plastik PP
Kemasan  menggunakan jenis stand up pouch adalah hasil observasi di Gerai Kemasan UKM “AA Packaging” Sido makmur 83, Jetak Asri, Dau, Mulyoagung, Malang, sehingga dengan  pengembangan  jenis  kemasan  baru  yang  lebih  menarik  dan  lebih  modern diharapkan  memberikan  kemudahan  konsumen  membuka  dan  menutup  kemasan secara  bertahap  agar  makanan  ringan  tetap  renyah.  Selain  itu  bertujuan  untuk mereposisioning produk dengan pasar baru yang dapat meningkatkan nilai jual produk yang lebih tinggi.

## 3.1. Analisis Visual (Logo)
Kategori  tanda  yang  dikemukakan  oleh  Peirce  (1839-1914),  bahwa  logo  merupakan sebuah ikon daripada suatu industri yang diwakilinya. Ikon sebagai sebuah gambar yang dihasilkan  oleh  manusia  dapat  merujuk  kepada  sesuatu  yang  diwakilinya.  Ikon  dapat menjadi  suatu  identiti  pengenalan  bagi  objeknya,  dalam  hal  ini  bererti  logo  dapat menjadi  identiti  khas  bagi  industri  yang  diwakilinya  di  mana  ia  direka  bentuk  untuk mewakili visi, misi, dan identiti industri yang diinginkan.(Ibrahim et al., 2012)
Logo awal UKM Benok merupakan jenis visual brandmarks seperti tampak pada gambar 3.  Logo  UKM  Benok  kemudian  oleh  peneliti  dilakukan  analisis  melalui  pendekatan struktural  menggunakan  teori  Pierce  yakni  ikon  dan  simbol.  Logo  UKM  Benok  yang terdiri dari kumpulan berbagai tanda dapat dipisahkan menjadi dua bagian yaitu uraian
melalui  visual  (logo)  dan  uraian  melalui  verbal  (naming).  Visual  logo  di  atas  adalah jagung. Sedangkan verbal (naming) sendiri adalah nama UKM tersebut yaitu Benok.
Gambar 3. Tampilan Logo UKM Benok dengan jenis visual brandmarks
[Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Jika dianalisis melalui perspektif visual,  logo di atas masih belum memperlihatkan ikon jagung secara jelas tentang pesan yang disampaikan. Sehingga peneliti perlu melakukan pengembangan alternatif desain logo dengan hasil seperti tabel 3 di bawah ini.
Tabel 3. Alternatif Desain Logo Benok
[Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
No Logo Alternatif Analisis Bentuk 1 Alternatif  desain  logo  yang  pertama,  menggambarkan bentuk  jagung  dengan  warna  kuning  dan  hijau  sebagai penguat  bentuk  jagung  tersebut,  namun  karakter  UKM Benok  sebagai  makanan  ringan  belum  terlihat  jelas.  Kesan tampilan masih terlalu sederhana dan umum. 2 Alternatif  desain  kedua,  menggambarkan  bentuk jagung  di sela-sela  kulitnya  dengan  warna  kuning  dan  hijau  sebagai aksen  pada  bentuk  jagung  tersebut.  Secara  keseluruhan bentuk  ini  masih  belum  memiliki  unsur  penguat  identitas secara  visual.  Bentuk  jagung  masih  belum  memiliki  unsur keselarasan dengan makanan ringan. 3 Alternatif desain logo ketiga, menggambarkan bentuk jagung dengan paduan bentuk menyerupai wadah saji warna hijau muda sebagai aksen warna kulit jagung. Secara keseluruhan logo ini memiliki unsur visual seirama, kesatuan, keselarasan dan keseimbangan yang cukup baik akan tetapi unsur UKM Benok belum terlihat. 4 Alternatif desain logo keempat, adalah hasil pengembangan dari alternatif ketiga dengan perubahan warna jagung kuning matang  dan  kulit  jagung  berwarna  hijau  muda  serta penambahan  motif  spiral  yang  apabila  dilihat  menyerupai huruf ”b” dan tetap menjadi satu kesatuan dengan yang lain.
Sehingga unsur makanan ringan Emping Jagung UKM Benok terlihat jelas.

## BRANDMARK
S
Desain logo yang terpilih adalah logo yang keempat, logo tersebut memiliki kesesuaian dengan  filosofi  yang  diinginkan  yakni  mencerminkan  hasil  dari  sebuah  proses  olahan jagung  dalam  bentuk  makanan  ringan  berupa  marning  dan  tortila.  Seperti  gambar  4 bentuk baru visual logo Benok di bawah ini.
Gambar 4.  Bentuk baru visual logo BENOK [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]

## 3.2. Analisis Verbal (Naming)
Logo adalah bagian dari identitas yang mudah diingat dan diucapkan, untuk itu logo juga memiliki identitas penamaan. Penamaan dalam logo Benok yang sebelumnya terdapat dalam  satu  kesatuan  dengan  visual  identitasnya.  Verbal  pada  Logo  Benok  masih sederhana,  mulai  dari  pemilihan  jenis  font  dan  penempatan  verbal  serta  penentuan warna masih belum menunjukkan identitas Benok yang diinginkan. Berikut gambar 5 di bawah ini  adalah logo Benok yang sebelumnya.
Gambar 5. Verbal ( naming ) UKM Benok [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Secara verbal sebagai penguat identitas logo sangat diperlukan. Pengembangan desain verbal yang dilakukan adalah jenis font dan penempatan verbal serta penentuan warna yang  sesuai  dengan  keinginan  UKM  Benok  sebagai  produk  makanan  ringan  olahan jagung. Hasil pengembangan desain verbal seperti gambar 6 di bawah ini.
Gambar 6.  Desain naming UKM Benok [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]

## 3.3. Redesain Final Logo dan Verbal
Dengan  pemilihan  jenis  font  Advertiser  dan  penentuan  warna  hitam,  maka  jika  di gabungkan dengan visual logo telah memiliki keserasian bentuk logo seperti gambar di bawah ini.
Kulit Jagung menyerupai wadah saji Jagung Huruf  “b” Benok Verbal
Gambar 7.  Redesain logo UKM Benok [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Redesain logo UKM Benok pada gambar 7 di atas mempunyai kumpulan berbagai tanda yang dapat dipisahkan menjadi dua bagian yaitu :
a) Visual (logo) yang disebut brandmarks berupa inisial huruf “b” yang artinya Benok dipadukan  dengan  bentuk  jagung  yang  sudah  matang  disajikan  dalam  wadah makanan berwarna hijau yang memiliki makna produk makanan ringan olahan jagung berupa Emping dan Tortilla.
b) Verbal (naming) yang disebut wordmarks yaitu nama UKM Benok.

## 3.4. Warna Logo UKM Benok
Pengembangan aksen warna pada desain terpilih menggunakan warna sebagai berikut:
a) Hijau muda menggambarkan inovasi dalam pengembangan produk yang selalu fresh.
b) Hijau  tua  menggambarkan  produk  kerajinan  tersebut  memanfaatkan  ( up  cycling ) limbah tongkol jagung sebagai bahan bakunya.
Gambar 8.  Warna logo UKM Benok [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]

## 3.5. Grid Logo UKM Benok
Gambar 9. Grid logo UKM Benok [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]

## 3.6. Konfigurasi Logo UKM Benok
Gambar 10.  Skala Logo UKM Benok [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Hasil konfigurasi seperti gambar 10 di atas, ukuran terbesar hingga terkecil secara visual masih  jelas.  Sehingga  bentuk  visual  memiliki  penciri  dari  merek  yang  akan  dibangun yaitu  produk  makanan  ringan  hasil  olahan  jagung.    Karakteristik  bentuk  logo  dengan skala terkecil masih mudah di pahami dan dikenali oleh konsumen.

## 3.7. Foto Produk sebagai Salah Satu Unsur Visual untuk Media Promosi
Sebagai tahapan penguatan identitas dalam media promosi, maka diperlukan gambar produk  makanan  olahan  jagung  tersebut.  Pengambilan  gambar  menggunakan  cara pemotretan produk. Hasil yang didapat seperti gambar 11 di bawah ini :
Gambar 11.  Foto Produk Makanan Ringan Marning dan Tortila Jagung
[Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Jika  dilihat  pada  visualisasi  hasil  foto  produk  di  atas,  menunjukkan  bahwa  produk tersebut  memiliki  karakter  tersendiri  sebagai  produk  olahan  jagung. Selain  itu,  pesan yang  disampaikan  adalah  produk  makanan  ini  terkesan crunchy ,renyah,  segar,  dan fresh.

## 3.8. Penerapan Desain Logo pada Label Kemasan Makanan Ringan
Kemasan memiliki unsur-unsur visual dalam penerapannya. Penerapan logo UKM Benok pada desain kemasan seperti tabel di bawah ini.
Tabel 4. Penerapan logo pada desain kemasan [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Penerapan Logo pada desain kemasan Penerapan pada kemasan stand up pouch

## 3.9. Desain Poster sebagai Media Promosi UKM
Visualisasi  desain  poster  gambar  12  menggunakan  penambahan  aksen  garis  hijau dengan  bentuk  persegi  di  setiap  sisinya.  Visual  tersebut  menggambarkan  mengenai karakter  serat  kulit  jagung.  Sedangkan  untuk  warna  dominan  menggunakan  warna kuning matang dan sedikit penambahan warna merah di produk Earning Jagung. Visual tersebut menggambarkan bahwa produk terlihat fresh , hangat dan renyah.
Gambar 12.  Media Promosi berupa poster Marning dan Tortila UKM Benok [Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]

## 3.10. Capaian Penerapan Desain dalam Peningkatan Daya Beli Konsumen
Setelah menyelesaikan perancangan identitas visual dan media promosi UKM Benok dan memperkuat  citra  identitas  produk  yang  berkualitas,  peneliti  melakukan  uji  terhadap
kemasan  dan  identitas  produk  tersebut  pada  pasar  swalayan  Pusat  Oleh-Oleh  Khas Probolinggo di Rest Area Tongas, Probolinggo.
Gambar 13.  Produk Emping Jagung dan Tortila Jagung UKM Benok di Pusat Oleh-Oleh di Rest Area

## Tongas Probolinggo
[Sumber: Dokumentasi Penulis, 2018]
Produk UKM Benok menunjukkan peningkatan dari segi kualitas yang dihasilkan. Setelah dilakukan uji pasar melalui beberapa showroom Rest Area Tongas, dalam satu minggu produk  tersebut  terjual  rata-rata  50  buah  lebih  banyak  dibandingkan  penjualan menggunakan  kemasan  sebelumnya  yang  hanya  terjual  rata-rata  15  buah  per minggunya.

## 3.11. Citra Produk UKM
Menjawab  persoalan  penelitian  desain  yang  dihadapi  oleh  UKM  Benok  di  Kabupaten Probolinggo  tentang  redesain  logo  yang  sekaligus  sebagai  citra  produk  bukanlah  hal yang mudah. Hal ini karena di dalam logo terutama diterapkan di dalam desain kemasan dan  poster  akan  menggambarkan  citra  sebuah  usaha  milik  UKM  sekaligus  upaya memmbangun  brand,  maka  sangat  wajar  UKM  harus  memiliki  strategi  sendiri  dalam menanamkan  citra  usaha  dalam  benak  UKM.  Citra  merek  dan  keputusan  pembelian sangat erat kaitannya, karena konsumen sebelum melakukan pembelian menempatkan citra merek sebagai salah satu pertimbangan dalam pengambilan keputusan pembelian. Suatu  produk  dengan  citra  yang baik  diyakini  konsumen dapat  memenuhi  kebutuhan dan keinginannya, maka dengan sendirinya akan menumbuhkan keputusan pembelian konsumen akan suatu produk yang ditawarkan. Hal tersebut sebaliknya apabila produk dengan  citra  merek  yang  kurang  baik  dalam  pandangan  konsumen,  maka  keputusan pembelian konsumen terhadap produk juga akan lebih rendah. Meskipun citra merek bukan  satu-satunya  variabel  yang  menentukan  untuk  memilih  produk  akan  tetapi variabel  citra  merek  cukup  memberi  andil  yang  membuat  konsumen  memilih  dan membeli produk yang ditawarkan.(Silaningsih & Utami, 2018)

## 4. KESIMPULAN
Upaya redesain dan Media Promosi milik Usaha Kecil Menengah (UKM) Benok dalam meningkatkan  daya  beli  masyarakat  adalah  bagian  dari  proses  mengungkap problematika  yang dihadapi  oleh  UKM,  terutama  bertujuan peningkatan  citra  produk makanan ringan. Pembaruan pada kemasan yang sebelumnya menggunakan kemasan sederhana  dengan  mengganti  jenis standup  pouch, mampu  memberikan  kemudahan konsumen dan meningkatkan kualitas produk UKM Benok.  Sedangkan penguatan citra produk  UKM  Benok  dengan  melakukan  redesain  yang  meliputi  :  logo, brand  naming , konfigurasi  warna  serta  pendekatan  unsur  fotografi  dalam  penguatan  visual  dalam
desain  kemasan  dan  desain  poster  memberikan  penguatan  merek  milik  UKM  Benok mampu  bersaing  di  pasar  dan  siap  berkompetisi.  Redesain  tersebut  juga  sekaligus menjawab  upaya  peningkatan  citra  reputasi  UKM  agar  mudah  diingat  dan  dikenali. Terakhir, akan mampu meningkatkan nilai jual dan daya saing dari produk serta UKM itu sendiri.

## DAFTAR PUSTAKA
Ali, M. W., Waluyo, H. D., & Listyorini, S. (2013). Pengaruh Keragaman Menu, Kualitas Produk,  Citra  Merek,  dan  Iklan  Terhadap  Keputusan  Pembelian. Jurnal  Ilmu Administrasi Bisnis , 0 (0), Article 0.
Darmawan, R. M. A., & Swasty, W. (2018). Perancangan Ulang Logo dan Media Promosi CV. Kinandang Putera sebagai Penguatan Identitas Visual. ANDHARUPA: Jurnal Desain Komunikasi Visual & Multimedia , 4 (02), 157–172.
Hidayat, M. J. (2011). Tinjauan Kognisi Desain Produk Kemasan Sebagai Unsur Identitas Budaya Popuer Atas Produk Kemasan Makanan Industri Kecil Menengah (IKM). Jurnal Kawistara , 1 (3), Article 3.
Ibrahim, F., Nuraeni, T., Ahmad, F., Kee, C. P., & Mustaffa, N. (2012). Bahasa Komunikasi Visual  Dan  Pengantaraan  Produk:  Satu  Analisis  Semiotik  Bahasa  Komunikasi Visual  Dan  Pengantaraan  Produk:  Satu  Analisis  Semiotik  Bahasa  Komunikasi Visual. GEMA Online® Journal of Language Studies , 12 (1), Article 1.
Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia . (n.d.). Retrieved 23 March  2020,  from  https://www.ekon.go.id/info-sektoral/15/13/berita-ruu- ciptaker-prioritaskan-umkm-bakal-permudah-munculnya-usaha-baru-hingga- dorong-umkm-naik-kelas
OPUS  -  Creative  Economy  Outlook  2019 .  (2020).  Kemenpar.Go.Id.  Retrieved  13  July 2020,  from  https://www.kemenparekraf.go.id/post/opus-creative-economy- outlook-2019
Oscario, A. (2013). Pentingnya Peran Logo dalam Membangun Brand. Humaniora , 4 (1), 191–202.
Rosandi,  S.  (2014).  Pengaruh  Citra  Merek  dan  Desain  Kemasan  Terhadap  Minat  Beli Konsumen  Pada  Produk  Susu  Ultra  (Studi  pada  Cafetaria  Srikandi  Fakultas Ekonomi  Universitas  Negeri  Surabaya). Jurnal  Pendidikan  Tata  Niaga  (JPTN) , 2 (2), Article 2.
Silaningsih,  E.,  &  Utami,  P.  (2018).  Pengaruh  Marketing  Mix  Terhadap  Minat  Beli Konsumen  Pada  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  Produk  Olahan Makanan Ringan. JURNAL SOSIAL HUMANIORA , 9 (2), 144–158.
Sulistya, T. A., Loka Penelitian Sapi Potong, J. P. N. 2, Anggraeny, Y. N., Loka Penelitian Sapi Potong, J. P. N. 2, Sukmasari, P. K., & Loka Penelitian Sapi Potong, J. P. N. 2.  (2018).  Evaluasi  Nilai  Ekonomi  Usaha  Budi  Daya  Tanaman  Jagung  sebagai Tanaman Pakan dan Pangan di Kota Probolinggo. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan Dan Veteriner; Semnas TPV 2017; 595-603 . Wahmuda,  F.,  &  Hidayat,  M.  J.  (2018).  Makna  Tampilan  Visual  Kemasan  Sebagai Penerapan  Redesain  Kemasan  Makanan  Ringan  UKM  Benok  -  Kabupaten Probolinggo. Prosiding  Seminar  Nasional  Sains  dan  Teknologi  Terapan , 0 (0),
579–584.