## PENGARUH PEMBERIAN PUPUK HAYATI MIKORIZA
DAN PUPUK NPK PHONSKA TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO ( Theobroma cacao L.)

## THE EFFECT OF GIVING MYCORRHIZAL BIOGRAPHY FERTILIZER AND PHONSKA NPK FERTILIZER ON THE GROWTH OF COCOA SEEDS
( Theobroma cacao L.)
1 Andrianto Arkadius, 2 Iin Arsensi, 3 Purwati
1,2,3 Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda Koresponden iinarsensi@uwgm.ac.id
Article Submitted:09-12-2022 Article Accepted: 31-12-2022

## Abstrak
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pupuk Mikoriza dan pupuk NPK Phonska terhadap pertumbuhan bibit kakao ( Theobroma cacao L.) penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan, dimulai dari awal bulan April sampai dengan Juli 2022 dan bertempat di kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda.
Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Widya Gama Mahakam Samarinda, Jalan KH. Wahid Hasyim Gang Kampus Biru RT.08 Sempaja Selatan Kecamatan Samarinda Utara Penelitian ini  dilaksanakan    Mulai  Bulan  April  2022  Sampai  dengan bulan  Juli  2022  Penelitian ini  menggunakan  Rancangan  Acak Kelompok  dengan  analisis  faktorial  4  x  4  yang  terdiri  dari  3  ulangan.  Faktor  pertama  adalah  pupuk  Mikoriza  (M)  yang terdiri dari 4 taraf yaitu : M0 =(kontrol), M1=40 gram/polybag, M2 =50 gram/polybag, M3 = 60 gram/polybag sedangkan faktor  kedua  adalah pupuk  NPK  Phonska  (P)  yang terdiri  4  taraf  yaitu  :  P0 =  (kontrol),  P1 = 7,5  gram/polybag,  P2=  10 gram/polybag, P3 = 12,5 gram/polybag.
Hasil penelitian ini menujukan bahwa pemberian pupuk Mikoriza terhadap diameter batang 90 HSP dengan dosis 40 gram/polybag  memberikan pengaruh nyata pada diameter batang bibit tanaman kakao.
Kata kunci : Kakao, Mikoriza, NPK Phonska.

## PENDAHULUAN
Tanaman  Kakao  merupakan  salah  satu komoditas  andalan  nasional  dan  berperan  penting bagi  perekonomian  Indonesia  terutama  dalam penyediaan lapangan kerja, sumber pendapat petani dan  sumber  devisa  negara.  Luas  areal  kakao Indonesia pada tahun 2018 mencapai 1,678.000 ha, yang  didominasi  oleh  perkebunan  rakyat  (90%) dengan produksi 593,83 ton, sehingga menempatkan  Indonesia  sebagai  produsen  kakao terbesar  keempat  dunia.  Hal  ini  mengidikasikan peran  penting  kakao  baik  sebagai  sumber  lapangan kerja  maupun  pendapat  bagi  petani.  Areal  dan produksi  kakao  Indonesia  meningkat  pesat  pada dekade  terahir,  dengan  laju  5,99%  per  tahun (Ditjenbun, 2019).
Kakao  lebih  sering  disebut  sebagai  buah coklat karena dari biji  kakao  yang telah  mengalami serangkain  proses  pengolahan  dapat  dihasilkan coklat bubuk kakao dalam bentuk bubuk ini banyak dipakai  sebagai  bahan  untuk  membuat  berbagai macam  produk  makanan  dan  minuman,  seperti susu, selai, roti, dan lain –lain. Selain sebagai bahan makanan  dan  minuman  coklat  juga  memiliki banyak manfaat bagi kesehatan (Siregar dkk, 2010).
Kalimantan  Timur  merupakan  salah  satu penghasilan  kakao  rakyat  Indonesia.  Meskipun arealnya  relatif  kecil  dibanding  dengan  Sulawesi
Selatan  dan  Sulawesi  Tengah,  tetapi  bagi  petani dibeberapa tempat di Kalimantan Timur, komoditas tersebut  dijadikan  sebagai  mata  pencaharian  yang utama  beberapa  daerah  kecamatan  yang  tercatat sebagai  sentra  penanaman  kakao  di  Kalimantan Utara  antara  lain  kabupaten  Bulungan  kecamatan Tanjung Palas Timur dan kecamatan  Peso Hilir. Di beberapa  tempat  lainya  juga  terdapat  areal perkebunan  kakao  dalam  luasan  yang  relatif kecil(Widyatomo, 2018)
Berdasarkan  Data  Badan  Pusat  Statistik  (BPS) Provinsi  Kalimantan  Timur  dan  Dinas  pertanian menunjukkan  bahwa  produksi  tanaman  kakao  di Kalimantan  Timur  pada  tahun  2020  sebesar  2.537 ton dengan luas areal

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu penelitian
Lokasi  penelitian  di  kebun  percobaan Fakultas  Pertanian  Universitas  Widya  Gama Mahakam  Samarinda  penelitian  ini  dilakukan selama  3  bulan  terhitung  mulai  dari  bulan  April hingga bulan Juli 2022.

## Alat dan Bahan Penelitian
Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  :  cangkul,  parang  gembor,  ember,  mistar, gunting,  tali  rafia,  kamera,  timbangan  digital,
jangka  sorong,  sarung  tangan,  dan  alat  tulis.  Bahan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  :  bibit tanaman  kakao  umur  3  bulan,  tanah  lapisan  atas, air, polybag, pupuk Mikoriza, pupuk NPK Phonska.

## Rancangan Percobaan Penelitian
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Dalam percobaan faktorial 4 × 4 dengan  ulangan  3.  Faktor  pertama  yaitu  dengan perlakuan  pupuk  Mikoriza  (M)  Terdiri  dari  4  taraf yaitu :
Mo : Tanpa perlakuan (kontrol) M 1 : 40g/ polybag M 2 : 50g/ polybag M 3 : 60g/ polybag
Faktor  kedua  perlakuan  pupuk  NPK  Phonska  (P) yang terdiri dari 3 taraf, yaitu :
Po : Tanpa perlakuan (kontrol) P 1 : 7,5g/ polybag P 2 : 10g/ polybag P 3 : 12,5g/ polybag

## Pelaksanaan Penelitian Persiapan Tempat Penelitian
Tempat penelitian 5 × 3 m. Lahan yang akan digunakan    sebagai  tempat    penelitian  dibersihkan dari  gulma  dan  sisa-sisa  tanaman  secara  manual dengan  menggunakan  parang  cangkul.  Lahan  yang telah  dibersihkan  kemudian  di  pasangi  shelter/ naungan paranet.

## Pengisian Tanah Ke Polybag
Tanah  yang  digunakan  sebagai  media tanaman  bibit  kakao  adalah  tanah  di    lokasi penelitian.  Setelah  tanah  disiapkan  selanjutnya tanah  sebanyak  2  kg  diisi  ke  dalam  polybag  30×30 cm  diatur  jarak  antara  polybag  15  cm  satu  dengan tanaman yang lain.

## Persiapan pupuk hayati Mikoriza
Persiapan  pemberian  pupuk  Hayati  Mikoriza disesuaikan  dengan  taraf  perlakunya  yaitu  :  M 0 ( tanpa  pemberian  pupuk  mikoriza  ),  M 1 (pemberian pupuk  mikoriza  40  g/polybag),  M 2 (pemberian pupuk  mikoriza  50  g/polybag),  M 3 (  pemberian pupuk mikoriza 60 g/polybag).

## Perlakuan Pupuk Mikoriza
Pemberian perlakuan pupuk Mikoriza dilakuan  pada  saat  tanaman  di  pindahkan  dari polybag  pembibitan  awal  ke  polybag  perlakuan yang  telah  disiapkan.  Media  tanam  dibasahi kemudian  mikoriza  ditaburkan  sekitar  perakaran bibit kakao.

## Perlakuan pupuk NPK Phonska
Pupuk  NPK  phonska  diberikan  14  hari setelah pemberian perlakuan pupuk Mikoriza hal ini bertujuan  agar  bibit  tanaman  kakao  telah  terserap oleh  secara  maksimal  oleh  pupuk  Mikoriza  dan
pupuk  NPK  Phonska  yang  diberikan  dengan  dosis sesuai perlakuan yang telah ditentukan.

## Penanaman
Bibit tanaman kakao umur 3 bulan dimasukan  ke  dalam  polybag    masing  –  masing polybag  yang  telah  diisi  tanah,  ditengah  polybag ditanami  1(satu)  bibit  tanaman  kakao,  kemudian tanah  disekitaran  polybag  dipadatkan,  setelah disusun rapi tempat penelitian.

## Pemeliharaan
Pemeliharaan tanaman merupakan masa yang sangat penting dan menentukan dalam menghasilkan  produksi  sesuai  dengan  yang  di harapkan,  meliputi  :  Penyiangan  gulma,  dan penyiraman.
1.  Penyiangan gulma
Penyiangan  gulma  dilakukan  secara  manual menggunakan  tangan  bila  terdapat  gulma didalam media tanam/polybag
2.  Penyiraman
Penyiraman  dilakukan  sebanyak  2  kali  sehari pagi  dan  sore  hari,  penyiraman  dilakukan tergantung  pada  kondisi  cuaca,  jika  hujan  maka penyiraman tidak dilakukan.

## Pengambilan data
Data  yang  diukur  dan  diamati  dalam  penelitian  ini adalah :
1.  Pertambahan Tinggi Tanaman (cm) Pengambilan  data  tinggi  tanaman  dilakukan dengan  secara  mengukur  dan  menggunakan ,meteran.  Pengukuran  tinggi  tanaman  diukur dari  permukaan  3  cm    stik  plastik  sampai  titik tumbuh  tertinggi  tanaman.  Pengukuran  di lakukan pada saat tanaman berumur 30, 60, 90 hari setelah perlakuan
2.  Pertambahan Jumlah Daun (helai) Pengamatan  ini  dilakukan  dengan  menghitung setiap  daun  yang  baru  tumbuh.  Pengambilan data  selama  3  kali  pada  saat  umur  30,  60,  90 hari setelah perlakuan.
3.  Pertambahan Diameter Batang Diameter  batang  diukur  mengunakan  jangka sorong.  Pengambilan  data  diameter  batang dilakukan  selamah  3  kali  pada  saat  umur tanaman 30, 60, 90 hari setelah perlakuan.

## Analisis Data
Data  di  analisis  dengan  menggunakan  sidik ragam,  apabila  terdapat  pengaruh  pada  sisik  ragam maka  dilakukan  uji  BNT  pada  taraf  5%  untuk membandingkan dua rata-rata perlakuan.
1.  Tabulasi  data    :  diambil  di  lapangan  disusun dalam bentuk tabel sehingga siap untuk diolah.
2.  Analisis data menggunakan :
a. Sidik ragam
b. UJI BNT dengan taraf 5%

## PEMBAHASAN
Pengaruh Pemberian Pupuk Mikoriza Terhadap Pertumbuhan Bibit Tanaman Kakao ( Theobroma caca L.)
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  menunjukan bahwa  pupuk  Mikoriza  pada  prameter  tinggi tanaman  umur  30,  60,  90  HST  memberikan pengaruh  tidak  nyata,  prameter  jumlah  daun  di umur 30,60,90 HST memberikan tidak berpengaruh nyata,  Pupuk  Mikoriza  pada  diameter  batang  umur 90  HST  memberikan  pengaruh  nyata.  Hasil  uji BNT  5%  menujukan  bahwa  perlakuan  M 1 (40 gram/polybag)  yaitu  :    8,98  mm  lebih  tinngi dibandingkan  perlakuan  M 0 (tanpa  perlakuan)  8,19 mm  M 2 (50  gram/polybag)  8,07mm  M 3 (60 gram/polybag) 8,11mm.
Hal  ini  disebabkan  karena  pupuk  Mikoriza memiliki  sifat  lambat  terurai  di  dalam  tanah sehingga  kebutuhan  hara  tanaman  yang  dibutuhkan untuk    manfaat  yang  diperoleh  tanaman  inang dengan adanya asosiasi mikoriza yaitu meningkatkan  serapan  hara  dari  tanah  ke  dalam akar.  Hasil  penelitian  yang  dilakukan  oleh  Lucia, Yahya,  dan  Fakuara  (1998)  menunjukkan  bahwa inokulasi fungi mikoriza pada tanaman kakao dapat menghasilkan  pertumbuhan  tanaman  yang  lebih baik. Inokulasi fungi mikoriza
nyata
mengefisienkan  pemberian  air  pada  pembibitan kakaohasil penelitian Idhan, dkk (2016) Menurut  Bolly,  dkk  (2021) proses  infeksi dimulai  dengan  perkecambahan  spora  di  dalam tanah.  Hifa  yang  tumbuh  melakukan  penetrasi  ke dalam akar dan berkembang di dalam korteks. Pada akar  yang  terinfeksi  akan  terbentuk  arbuskular, vesikel,  hifa  internal,  di  antara  sel-sel  korteks  dan hifa eksternal. Penetrasi hifa dan perkembangannya biasa  terjadi  pada  bagian  yang  masih  mengalami proses  diferensiasi  dan  proses  pertumbuhan.  Pada penelitian  menunjukkan  bahwa  mikoriza  yang diaplikasikan  pada  bibit  kakao  akan  mengeluarkan hifa yang akan menginfeksi akar tanaman .
Terdapat  kemungkinan  lain  penyebab  dari tidak  adanya  pengaruh    Mikoriza  terhadap pertumbuhan  tanaman,  yaitu  tingkat  kesuburan media tanam yang cukup tinggi sehingga menyebabkan  pemberian  Mikoriza  tidak  berfungsi secara optimal.
Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK  phonska Terhadap  Pertumbuhan  Bibit  Tanaman  Kakao ( Theobroma caca L.)
Berdasarkan  sidik  ragam  menujukan  bahwa pemberian  pupuk  NPK  Phonska  tidak  berpengaruh
nyata  terhadap  prameter  tinggi  tanaman  umur  30 HST,60  HST,  90  HST  diameter  batang  umur  30 HST,60  HST  dan  90  HST  serta  jumlah  daun  umur 30,HST  ,60,  HST,dan  90  HST.  Diduga  penyebab perlakuan  tidak  berpengaruh  karena  tanaman kurang  sinar  matahari  saat  penelitian  dilaksanakan akibat curah hujan yang tinnginya yaitu: 282.0 mm Dengan lama penyinaran sebanyak 3,9 jam
Kurang sinar matahari menyebabkan tanaman tidak dapat tumbuh dengan optimal karena proses  fotosintesisnya  terlambat,  Menurut  Laktim (2007)  fotosintesis  ini  di  pengaruh  oleh  dua  faktor yaitu  faktor  genetika  dan  faktor  lingkungan  faktor genetika  meliputi  perbedaan  antara  sepesies, pengaruh  umur  daun  dan  pengaruh  laju  translokasi fotosintat,  faktor  lingkungan  meliputi  ketersedian air,  CO 2, pengaruh  cahaya,  serta  pengaruh  suhu lebih  lanjut  menurut  primadani  (2016)  lama pemberian  cahaya  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan    tanaman  ,  pemberian  cahaya  yang optimum akan mengintensifkan prosese fotosintesis sehingga akan meningkatkan pertumbuhan tanaman.
Pengaruh  Interaksi  Pemberian  Pupuk  Mikoriza Dan Pupuk NPK Phonska Terhadap
Pertumbuhan Bibit Kakao ( Theobroma caca L.)
Berdasarkan  sidik  ragam  menujukan  bahwa interaksi  pemberian  pupuk  Mikoriza  dan  Pupuk NPK  Phonska  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap variabel pengamatan prameter tinngi tanaman umur 30 HST,60 HST, 90 HST diameter batang umur 30 HST,  60  HST,  90  HST  serta Jumlah  daun  umur  30 HST,  60  HST  dan  90  HST.  Pemberian  pupuk Mikoriza  dan  pupuk  NPK  Phonska  tidak  memiliki interaksi  dan  kedua  kedua  perlakuan  bekerja masing-  masing  .  hasil  penelitian  Nurjasmsi  dkk, (2016)  ketika  kedua  perlakuan  tidak  berpengaruh maka  tidak  terdapat  hubungan  yang  saling mempengaruhi,  sehingga  berpengaruh  masing- masing berpengaruh secara terpisa satu sama lainya apabila interaksi perlakuan antara satu dengan yang lain  tidak  berbeda  nyata,  maka  disimpulkan  bahwa faktor-faktor  tersebut  bertindak  bebas  satu  sama lain.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  data  percobaan  di lapangan maka dapat
disimpulkan sebagai berikut: 1.  Pemberian pupuk Mikoriza Bibit Kakao berpengaruh  nyata  terhadap  diameter  batang umur 90 HST
2.  Pemberian  pupuk  NPK  pada  semua  prameter pengamatan tidak berpengaruh nyata
3.  Interaksi antara pupuk Mikoriza dan Pupuk NPK Phonska  pada  semua  prameter  pengamatan pengaruh tidak nyata

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  (2021).  Provinsi  Kalimantan Timur  dalam  angka  2021.  Samarinda.  BPS Provinsi Kalimantan Timur.
Bolly, Y.Y. (2021). Efektifitas Penggunaan
Cendauwan  Pupuk  Mikoriza  Terhadap Pertumbuhan  Bibit  Kakao  Sambung  Pucuk di Kabupaten Sikka. Jurnal Agriculture , 14 (1), 83-90.
BPS, (2017). Jumlah Curah Hujan Dan Jumlah Hari Hujan di BMKG Pengamatan.
Darlin,  Darlin,  Iskandar  Lapanjang,  and  Adrianton Adrianton.(2020).  "Pengaruh  Mikoriza  dan Berbagai  Kosentrasi  Pupuk  Organik  Cair (POC) Terhadap Pertumbuhan  Bibit Kakao ( Theobroma  cacao L.)." Agrotekbis:  E- Jurnal Ilmu Pertanian 8.3 (2020): 676-685.
Idhan,  Abu  Bakar,  and  Nursjamsi  Nursjamsi. (2016).  "Aplikasi  mikoriza  dan  pupuk organik  terhadap  pertumbuhan  tanaman kakao  (Theobroma  cacao  L.)  di  Kabupaten Gowa." Perspektif :  Jurnal Pengembangan Sumber Daya Instani 1.1 (2016): 1-11.
Laktim, B (2008). Dasar Dasar Fisiologi Pertumbuhan  dan  Perkenbangan  Tanaman,
Raja Grafindo Persad. Jakarta
Primadani,  R.  (2016).  Pengaruh  Sinar  Lampu Flourescent dan Lama Penyinaran Terhadap Pertumbuhan Bibit Kakao (Teobroma cacao
L.), Universitas Brawijaya
Siregar,  T.  H.  S.,  S.  Riyadi.,  L.  Nureani.  (2010). Budidaya,  Pengolahan  dan  Pemasaran Coklat Penebar Swadaya. Jakarta. 241 hal.