J urnal M andala P engabdian M asyarakat
Journal homepage: https://jurnal-pharmaconmw.com/jmpm

## Edukasi Manfaat Buah Pepaya Lokal pada Ibu Hamil dalam Meningkatkan Kuantitas ASI

## Sutrisna Altahira, Hilda Sulistia Alam, Sudirman, Sapril
Politeknik Baubau

## ABSTRAK
Defisiensi  gizi  dapat  mengganggu  pembentukan  neuroblast  yang  berakibat  pengecilan  ukuran  kepala  janin  sehingga terjadi  microcephaly  yang  berkaitan  dengan  penurunan  kecerdasan.  Janin  dalam  kandungan  ibu  yang  mengalami keadaan kekurangan nutrisi di usia kehamilan trimester  II, berakibat proporsi badannya kurus. Upaya meningkatkan produksi  ASI  dapat  dilakukan  dengan  melakukan  perawatan  payudara  sejak  dini  dan  rutin,  meningkatkan  teknik menyusui,  asupan  makanan  yang  dapat  meningkatkan  produksi  ASI  salah  satunya  mengonsumsi  buah  pepaya  yang mengandung  laktagogum.Sasaran  Pengabdiankepada  Masyarakat  (PkM),  yaitu  kelompok  wanita  tani  (mitra)dan  Ibu hamilPosyandu“Bougenvil”.Tujuan  PkM  ini  yaitumengadakan  sumber  air  bersih  untuk  penyiraman  tanaman pepaya,memperluas tempat pembibitan  papaya,  mengadakan penyuluhankepada  mitra terkait cara  pembibitan buah pepaya lokal dan  edukasi kepada ibu hamil tentang manfaat buah papaya dalam  kehamilan. Metode yang digunakan pretest dan posttest diberikan  kepada  mitra  dan  ibuhamil  untuk  mengetahui  sejauh  mana  keberhasilan  kegiatan  ini dilaksanakan. Hasil PkM menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan mitra menjadi 85% dan ibu hamil 86,7%.
Kata kunci: Ibu Hamil, Pepaya, Pengetahuan

## Education on The Use of Local Papaya in Pregnant Women to IncreaseBreasth Milk Quantity

## ABSTRACT
Nutritional deficiency can interfere with the formation of neuroblasts which results in a reduction in the size of the fetal head resulting in microcephaly associated with decreased intelligence.The fetus in the mother's womb is experiencing a state of nutritional deficiency in the second trimester of pregnancy, the results in a thin proportion of her body.Efforts to increase breast milk production can  be  done  by  carrying out early  and routine breast care, improving breastfeeding techniques, food intake that can increase breast milk production, one of which is eating papaya fruit which contains laktogagum.The target of Community Service  (CD) namely women farmer groups (partners) and pregnant women Dasa Wisma "Bougenvil". The purpose of CD is to provide a source of clean water for watering papaya plants, expand papaya nurseries, provide counseling to partners regarding local papaya fruit seedlings and educate pregnant women about the benefits of papaya fruit in pregnancy.The method used was pretest and posttest given to partners and pregnant women to find out how successful this activity was. PkM results show an increase in partner knowledge to 85% and pregnant women 86.7%.
Keywords: Pregnant Women, Papaya, Knowledg e
Penulis Korespondensi Hilda Sulistia Alam Politeknik Baubau E-mail : hildasulistialam@gmail.com No. Hp : 085222727266

## PENDAHULUAN
Air  Susu  Ibu  (ASI)  merupakan  asupan makanan  terbaik  untuk  usia  0-6  Bulan.  ASI mengandung  antibodi  dalam  jumlah  besar yang berasal dari tubuh seorang ibu. Antibodi tersebut  membantu  bayi  menjadi  tahan terhadap penyakit, selain itu juga meningkatkan  sistem  kekebalan  tubuh  bayi, terhindar dari berbagai penyakit seperti asma, pneumonia,  diare,  infeksi  telinga,  alergi, “SIDs”,  kanker  anak,  multiple  scleroses, penyakit  Crohn,  diabetes,  radang  usus  buntu, dan  obesitas.  Disamping  itu,  hormon  yang terdapat  di  dalam  ASI  menciptakan  rasa kantuk  dan  rasa  nyamansertamembantu menenangkan  kolik  sedangkan  untuk  ibu manfaat  ASI  merupakan  cara  paling  mudah untuk  menurunkan  berat  badan.  Dengan menyusui  dapat  membakar  ekstra  kalori sebanyak 200-250/hari. Menyusui juga dapat membantu  uterus  kembali  ke  ukuran  normal lebih cepat dan mencegah perdarahan. Wanita yang menyusui memiliki insiden lebih sedikit terkena  osteoporosis  dan  beberapa  tipe kanker termasuk kanker payudara dan kanker ovarium.(Istiqomah et al., 2015)
Pepaya megandung alkaloid, glikosida, tanin,
saponin,
flavonoid dan karbohidrat(Sumanth  &  Ugendra,  2013). Lactogagum yang  terkandung  dalam  papaya merupakan  obat  yang  dapat  meningkatkan atau memperlancar pengeluaran ASI. Lactogagum sintetis tidak banyak dikenal dan relatif  mahal.  Hal  ini  menyebabkan  perlunya mencari  obat  lactogagum  alternatif.  Upaya meningkatkan  produksi  ASI  dapat  dilakukan dengan melakukan perawatan payudara sejak dini dan rutin, meningkatkan teknik menyusui, atau  dengan  mengonsumsi  makanan  yang dapat  memengaruhi  produksi  ASI.  Pepaya sebagai  salah  satu  buah  yang  mengandung lactogagum  adalah  buah  tropis  yang  dikenal sebagai  Carica  papaya.  Peningkatan  produksi
ASI  dipengaruhi  oleh  adanya  polifenol  dan steroid  yang  memengaruhi  refleks  prolaktin untuk  merangsang  alveoli  yang  aktif  dalam pembentukan ASI. (Kharisma et al., 2011)
Berdasarkan hasil survey awal lokasiPkM di Kecamatan Lohia pada kelompok Wanita  tani  dan  ibu  hamil  Posyandu “Bougenvil”  terdapat beberapa permasalahan yang diperoleh diantaranya; belum tersedianya  sumber  air  bersih  untuk penyiraman tanaman pepaya,t empat pembibitan  papaya  belum  diperluas,  cara pembibitan  buah  pepaya  lokal  yang  masih kurang dan ibu hamil yang belum mengetahui tentang  manfaat  buah  papaya  dalam kehamilan.  PkM  ini  merupakan  tindak  lanjut dari  penelitian  yang  dilakukan  sebelumnya dengan  judul  “Utilization  of  Local  Papaya  In Second-trimester  Pregnant  Women  Toward The  Breast  Milk  (ASI)  Quantity In  Kontunaga District,  Muna  Southeast  Sulawesi  2019”. (Altahira, 2019)

## METODE
Kegiatan  PkM  ini  dilaksanakan  di Kecamatan  Lohia  Kabupaten  Muna  Sulawesi Tenggara  pada  Bulan  September-Oktober 2021terdiriatas 4 orang
DosenPoliteknikBaubau.  Sasaran  PkM,  yaitu kelompok  wanita  tani“Bougenvil”berjumlah 20 orang dan Ibu hamil Posyandu“Bougenvil” berjumlahlah15 orang. Kegiatan PkM terdiriatas 6 tahapan, yaitu 1. Pembukaan Diawali dengan salam kemudian pemateri memperkenalkan diri,
menyampaikan  tujuan  dan  sasaran  serta membagikanlembar pre  test yang  kemudian diisi oleh ibu hamil.
2. Proses
Pemateri menyampaikan materi dengan metode  ceramah  dan  dibantu  media handout dilanjutkan dengan diskusi serta tanya jawab.
Adapun  tahapan  dalam  kegiatan  ini sebagaimana terdapat pada tabel 2.
3. Evaluasi Pemateri  memberikan  lembar post  test dan  meminta  ibu  hamil  untuk  mengisinya serta  memberikan  kesempatan  kepada  ibu hamil  untuk  bertanya  tentang  materi  yang belum dipahami.
4. Refleksi
Pemateri memberikan pesan moral dari kegiatan PkM yang telah dilakukan.
5. Tindaklanjut Pemateri menghimbau kepada ibu hamil untuk  selalu  menerapkan  pengetahuan  yang telah diperoleh dari kegiatan PkM.
6. Penutupan dengan mengucapkan salam dan hamdalah.
Tabel 2. Proses Kegiatan Edukasi No Tahapan Alokasi waktu (menit) Kegiatan penyuluhan Sasaran 1 Pembukaan 15 Pemateri mengucapakan salam. Pemateri memperkenalkan diri dan tujuan serta materi yang akan disampaikan.
Pemateri membagikan lembar pre- test dan meminta ibu hamil untuk mengerjakannya.
Ibu hami menjawab salam.
Ibu hamil mendengarkan pengantar yang disampaikan oleh penyuluh.
Ibu hamil menerima dan mengerjakan lembar pre-test yang diberikan. 2. Isi 30 Pemateri memberikan materi dengan memberikan ceramah  dan dibantu dengan media handout. Diskusi tanya –jawab Ibu hamil mendengarkan dan memahami materi yang diberikan penyuluh. Ibu hamil berdiskusi dan mengajukan tanya jawab terhadap materi yang sudah diberikan.
3. Penutup 15 Kesimpulan : Ibu hamil dan Pemateri menyimpulkan materi yang telah disampaikan.
Evaluasi : Pemateri memberikan lembar post test dan meminta ibu hamil untuk mengerjakannya Pemateri memberikan kesempatan kepada ibu hamil untuk bertanya tentang materi yang belum dimengerti.

## Refleksi :
Pemateri memberikan pesan moral dari kegiatan edukasiyang telah dilakukan.

## Tindak lanjut :
Pemateri menghimbau ibu hamil untuk menerapkan materi yang telah didapatkan dalam kegiatan.
Penutup: Memberikan salam penutup.

## Kesimpulan :
Ibu hamil menyimpulkan materi yang telah diberikan.
Evaluasi : Ibu hamil menjawab lembar post-test yang diberikan oleh penyuluh.
Ibu hamil berkesempatan menanyakan kepada Pengabditerkait materi yang belum dimengerti.

## Refleksi :
Ibu hamil memperhatikan pesan moral yang diberikan di kegiatan PkMang telah dilakukan.

## Tindak Lanjut :
Ibu hamil diminta untuk menerapkan apa saja yang diberikan pada saat kegiatan
Penutup : Ibu hamil  menjawab salam

## Tahapan Pelaksanaan Solusi Mitra
Pembuatan  wadah  penampungan  air bersih  sebagai  sumber  air  bersih  untuk penyiraman  bibit  sayuran  dan  buah  pepaya lokal. Hal ini dimulai dengan membeli tandon
air yang berukuran 1200 L sebanyak 1 buah. Selanjutnya  memperluas  lokasi  pembibitan yang  semula  hanya  berukuran  4  m  x  6  m menjadi  ukuran  10  m  x15  m.  Lokasi pembibitan dapat dilihat pada gambar 1.
Gambar 1 . Tempat Pembibitan sayuran dan buah-buah “Kelompok Wanita Tani Bougenvil”
Ceramah dan diskusi untuk memberikan pemahaman  mitra  tentang  edukasi  manfaat konsumsi  buah  pepaya  lokal  pada  ibu  hamil Trimester  II  terkait  kuantitas  produksi  Air Susu  Ibu  (ASI)  dengan  mendatangkan narasumber  dari  tim  pengabdian  kepada masyarakat  (4  orang).  Demonstrasi,Kegiatan ini  merupakan  lanjutan  dari  ceramah  dan diskusi  dengan  membentuk small  group discussion yang  dipandu  oleh  tim  dalam mempraktikan  cara  mengkonsumsi  buah pepaya lokal.
Koordinasi  dengan  Mitra.  Hal  ini dilakukan untuk mencocokan jadwal demonstrasi,  pelatihan  terhadap  mitra  dan evaluasi  baik  mingguan  maupun  bulanan. Peningkatan Pengetahuan Mitra. Peningkatan Pengetahuan  Mitra  dilaksanakan  untuk memberikan  bekal  kepada  mitra  terkait materi : cara pembibitan pepaya lokal dengan baik dan benar, cara pengolahan pepaya lokal yang  baik  dan  benar yang  sangat  bermanfaat untuk  ibu  hamil,  manfaat  pemberian  pepaya lokal pada ibu hamil yang dapat meningkatkan kuantitas produksi ASI dan cara pemasaran
dan  promosi  penjualan  pepaya  lokal  secara online .

## Partisipsi Mitra
PkM  dapat  terlaksana  jika  kedua  belah pihak baik pelaksana program maupun mitra saling mendukung.  Hasil  diskusi  terhadap  mitra menghasilkan  kesepakatan  partisipasinya untuk  mendukung  terlaksananya  program adalah sebagai berikut :
a. Menyediakan suplai listrik untuk keperluan penyampaian materi dan demonstrasi
b. Mempersiapkan lahan sebagai lokasi untuk tempat pembibitan pepaya lokal
c. Menyediakan tanah yang telah digemburkan  untuk  media  pembibitan pepaya lokal d. Melakukan koordinasi,kepada Tim pelaksanan  Kegitan  akan  keberlangsungan produksi Buah
e. Pepaya  Lokal  hingga  mitra  benar  –  benar mampu  melakukan  pengoperasian  dan mengatasi masalah.

## Indikator Capaian
Indikator  capaian  dalam  kegiatan pengabdian masyarakat ini yaitu
a. Adanya sumber air bersih untuk penyiraman tanaman pepaya
b. Tempat pembibitan pepaya lebih luas
c. Peningkatan  pengetahuan  mitra  terkait cara pembibitan buah papaya lokal
d. Peningkatan  pengetahuan  ibu  hamil tentang  manfaat  buah  papaya  dalam kehamilan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan sebaran kuesioner pengetahuan yang diberikan kepada Kelompok  Wanita  tani  dan  Ibu  hamil pretest dan postest diperoleh hasil pada tabel 3.
Tabel 3. Pegetahuan Kelompok Wanita Tani dan Ibu Hamil(Bougenvil)
No. Sasaran Pengetahuan Pretest (%) Post Test (%) 1. Wanita Tani 60 85 2. Ibu Hamil 53,3 86,7
Hasil menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan  pada  Wanita  tani  sebesar  20% dan  Peningkatan  pengetahuan  ibu  hamil 33,4%.    Hasil  PkM  ini  sejalan  dengan  hasil penelitian  yang  dilakukan  sebelumnya  pada masyarakat  kecamatan  kontunaga  bahwa pemanfaatan  buah  papaya  local  karena luasnya pekarangan sekitar rumah dan adanya kebun  milik  pribadi  sehingga  masyarakat memanfaatkan lahan untuk ditanami sayuran dan  buah  seperti  buah  pepaya.  Buah  papaya dimanfaatkan  sebagai  sayuran  biasa  dan buahnya  dikonsumsi  sebagai  makanan penutup,  bahkan  ibu  hamil  mengkonsumsi sayur papaya muda yang dimasak bening. Hal ini  merupakan  sayur  yang  wajib  ada  dalam menu  sehari–hari.  Kandungan  laktagogum dalam  papaya  dapat  meningkatkan  produksi ASI  sehingga  ibu  hamil  yang  memasuki kehamilan  Trimester  II  dianjur  kan  untuk mengonsumsi  buah  pepaya  sebagai  upaya mempersiapkan produksi ASI yang melimpah pada saat proses menyusui yang akan datang (pada  saat  proses  menyusui.  ASI  merupakan makanan terbaik bagibayi, seperti halnya bagi ibu  hamil  yang  tinggal  di  kecamatan Kontunaga  mereka  mengganggap  bahwa selain  sebagai  makanan  terbaik  ASI  juga merupakan obat bagi bayi (anti oksidan) tidak sedikit  dari  mereka  jika  bayi  mengalami
demam  ringan,  maka  ASI  menjadi  obatnya, yaitu dengan meningkatkan frekuensi pemberian  ASI(Altahira,  2019).  Selainitu, Pepaya  sangat  dianjurkan  untuk  dikonsumsi penderita  sembelit  (sulit  buang  air  besar) karena  kandungan  serat  makanannya  tinggi. (Hartanti Sulihandri; dkk, 2013).
Persiapan  proses  menyusui  sebaiknya dilakukan  pada  masa  kehamilan,  yaitu  pada kehamilan  Trimester  II,III  ibu  hamil  telah mempersiapkan  diri  dalam  hal  ini,  seperti perawatan  payudara  dan  konsumsi  makanan berupa  sayuran  dan  buah  yang  dapat memperlancar  produksi  ASI  seperti  buah papaya lokal. (Istiqomah et al., 2015). Sasaran Ibu hamil pada awalnya hanya beberapa dari mereka yang telah mengetahui bahwa proses persiapan  menyusui  disiapkan  pada  masa kehamilan,  namun  setelah  mendapatkan edukasi  dalam  PkM  ini  mengetahui  bahwa untuk mendapat kuantitas ASI yang banyak / melimpah  pada  masa  menyusui  harus disiapakan  pada  saa  tkehamilan. ASI  juga mampu  memberi  rangsangan  kepada  sang bayi  agar  kebal  terhadap  berbagai  bahan makanan.  Perlu  diingat  untuk  hal  ini keragaman dan keberimbangan makanan yang dikonsumsi  oleh  sang  ibu  akan  turut menentukan.  Salah  satu  manfaat  ASI  lainnya merupakan  memiliki  sistematika  cara  kerja
yang  sangat  unik,  karena  dengan  sendirinya komponen  ASI  akan  berubah  sesuai  dengan kebutuhan  dan  usia  sang  bayi.  Manfaat  ASI bukan hanya untuk sang bayi akan tetapi juga untuk sang ibu, karena dengan menyusui, sang ibu  dapat  melepaskan  ketegangan  yang  ada pada payudaranya. Selainitu ASI memperkecil risiko  sang  ibu  terkena  kanker  ovarium, disbanding  dengan  wanita  yang  tidak memberikan  ASI  pada  sang  bayi.  ASI  yang tersimpan  di  payudara  ibu  akan  menjaga keadaan ASI steril dan dengan suhu yang tepat sesuai  untuk  kebutuhan  sang  buah  hati.  Bila dibandingkan dengan susu formula atau susu kaleng,  keduanya  memerlukan  alat  bantu berupa  botol  dot  agar  bisa  dikonsumsi  oleh sang bayi. PkM ini merupakan suatu kegaiatan rutin  yang  dilakukan  oleh  Dosen  Politeknik Baubau  dalam  melaksanakan  fungsi  Dosen dalam  Tridharma  Perguraun  Tinggi.  PkM  ini merupakan suatu solusi yang diberikan dalam memecahkan masalah mitra yang berhubungan  dengan  dharma  pengabdian. Edukasi  akan  manfaat  buah  pepaya  sebagai salah  satu  komiditi  pangan  yang  ada  di masyarakat dapat termanfaatkan dengan baik. Disamping itu, mitra dapat meningkatkan hasil produksi dengan adanya kegiatan ini.

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  diperoleh  dari  kegiatan  Pk Mini,  yaitu    sumber  air  bersih  untuk penyiraman  bibit  sayuran  dan  buah  sudah tersedia,  tempat  pembibitan  telah  diperluas, peningkatan  pengetahuan  mitra  terkait  cara pembibitan  buah  papaya  lokal,  peningkatan pengetahuan ibu hamil tentang manfaat buah papaya dalam kehamilan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih  kami  ucapakan  kepada Politeknik Baubau yang telah menganggarkan Dana  Pengabdian  kepada  Masyarakat  (PkM) setiap semester untuk mendukung Tridharma
Perguruan  Tinggi  Dosen  dan  meningkatkan kreatifitas  dan  Pengembangan  karir  Dosen serta masyarakat yang khsusunya kelompokTani “Bougenvi” atas partisipasi dan kerjasamanya dalam kegiatan PkM.

## DAFTAR PUSTAKA
Altahira, S. (2019). Utilization of Local Papaya In  Second-trimester  Pregnant  Women Toward  The  Breast  Milk  (ASI)  Quantity In  Kontunaga  District,  Muna  Southeast Sulawesi  2019. Keperawatan  Indonesia Dan Kebidanan , 7642 (2503–1856), 184– 189.
http://ejournal.almaata.ac.id/index.php /JNKI
Hartanti Sulihandri; dkk. (2013). Herbal Sayur dan Buah Ajaib . Trans Idea Publishing.
Istiqomah,  S.,  Wulanadari,  D.,  &  Azizah,  N.
(2015). Pengaruh Buah Pepaya Terhadap Kelancaran  Produksi  Asi  Pada  Ibu Menyusui  Di  Desa  Wonokerto  Wilayah Puskesmas  Peterongan  Jombang  Tahun 2014. Jurnal EduHealth , 5 (2), 245842.
Kharisma, Y., Ariyoga, A., & Sastramihardja, H. S. (2011). Efek Ekstrak Air Buah Pepaya (Carica  papaya  L.)  Muda  terhadap Gambaran  Histologi  Kelenjar  Mamma Mencit  Laktasi. Majalah  Kedokteran Bandung , 43 (4), 160–165. https://doi.org/10.15395/mkb.v43n4.6
3
Sumanth,  M.,  &  Ugendra,  K.  (2013).  Effect  of unripe  carica  papaya  on  uterus. International  Journal  of  Research  in Ayurveda and  Pharmacy , 4 (3),  345–348. https://doi.org/10.7897/2277- 4343.04308