MSEJ, 3(2) 2022: 388-406, http://journal.yrpipku.com/index.php/msej Copyright © 2022 THE AUTHOR(S). This article is distributed under a a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International license
Positioning  Women  Entrepreneurs  in  Small  And  Medium  Enterprises  In  Indonesia  – Food & Beverage Sector
Menempatkan  Peran  Wirausaha  Wanita  Dalam  Usaha  Kecil  Dan  Menengah  Di Indonesia – Sektor Makanan & Minuman
Wina Diana Sari 1 , Ratna Nurani 2
Universitas Islam Riau 1 UIN Suska Riau 2 winadianasari@psy.uir.ac.id 1 , Ratna.nurani@uin-suska.ac.id 2

## ABSTRACT
Food  and  beverage  are  some  of  the  important  business  sectors  in  Indonesia.  Indonesian  women  are known to dominate in SMEs at this sector. There are enormous reasons behind the dramatic increase in women entrepreneurs in Indonesia. Unfortunately, lack of success factors and sustainability become the current  problems  for  a  culinary  business.  The  objectives  of  this  research  are  to  determine  the  current nature of women entrepreneurs and analyze the gap between the surge of women entrepreneurs and business sustainability. To substantiate the problem of statement, research questions play foremost role in determining the purpose of study. The researcher proposes 4 research questions and it is followed by 4 hypotheses. This study tries to evaluate the research work based on qualitative methodology. Surveys and interviews, which are conducted by the researcher, aim to 108 women entrepreneurs. The results show the main reasons, the failure factors, the success factors, and the obstacles of doing business at food and beverage sector that can influence business sustainability.
Keywords : Women Entrepreneurs, SMEs, Food & Beverage.

## ABSTRAK
Makanan  dan  minuman  merupakan  salah  satu  sektor  bisnis  yang  penting  di  Indonesia.  Perempuan Indonesia  diketahui  mendominasi  UKM  di  sektor  ini.  Ada  alasan  besar  di  balik  peningkatan  dramatis pengusaha  perempuan  di  Indonesia.  Sayangnya,  kurangnya  faktor  keberhasilan  dan  keberlanjutan menjadi kendala saat ini bagi sebuah bisnis kuliner. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui sifat  perempuan  pengusaha  saat  ini  dan  menganalisis  kesenjangan  antara  gelombang  pengusaha perempuan  dan  keberlanjutan  bisnis.  Untuk  memperkuat  masalah  pernyataan,  pertanyaan  penelitian memainkan  peran  utama  dalam  menentukan  tujuan  penelitian.  Peneliti  mengajukan  4  pertanyaan penelitian  dan  diikuti  dengan  4  hipotesis.  Studi  ini  mencoba  mengevaluasi  pekerjaan  penelitian berdasarkan  metodologi  kualitatif.  Survei  dan  wawancara  yang  dilakukan  peneliti  terhadap  108 perempuan  pengusaha.  Hasil  penelitian  menunjukkan  alasan  utama,  faktor  kegagalan,  faktor keberhasilan,  dan  hambatan  dalam  menjalankan  usaha  di  bidang  makanan  dan  minuman  yang  dapat mempengaruhi keberlangsungan usaha.
Kata kunci: Pengusaha Wanita, UKM, Makanan & Minuman.
1. Pendahuluan Indonesia  berada  pada  peringkat  keempat  negara  berpenduduk  besar  di  dunia  pada tahun 2014 (Worldometers, 2014). Indonesia adalah negara dengan sekitar 17.000 pulau dan mahir  dalam  banyak  budaya  dan  tradisi  dengan  caranya  sendiri.  Menurut  laporan  indeks kependudukan  tahun  2013,  penduduk  Indonesia  yang  termasuk  dalam  kelompok  umur  15 tahun  ke  atas  berjumlah  sekitar  179.967.361,  dan  6,17%  diantaranya  adalah  pengangguran (Central  Bureau  of  Statistic,  2012).  Statistik  pengangguran  ini  mengalami  penurunan  jika dibandingkan dengan angka dari tahun-tahun sebelumnya menjadi 10%. Pemerintah Indonesia sangat terlibat dalam menurunkan persentase pengangguran di Indonesia, khususnya dengan memberdayakan  perempuan  untuk  menciptakan  usaha  sendiri  sehingga  mampu  memenuhi
kebutuhan hidupnya. Berlawanan dengan tren tradisional, laju evolusi pengusaha perempuan menjanjikan  beberapa  tahun  terakhir  yang  dianggap  sebagai  peta  jalan  untuk  mengurangi kemiskinan  dan  meningkatkan  perekonomian  negara  secara  keseluruhan.  Banyaknya pengangguran  di  Indonesia  membuat  perekonomian  di  Indonesia  menjadi  lemah  bahkan semakin  parah.  Dalam  hal  pengangguran,  sebagian  besar  adalah  perempuan.  Fenomena  ini disebabkan  bukan  hanya  karena  latar  belakang  pendidikan  perempuan,  tetapi  juga  karena adanya diskriminasi terhadap perempuan pekerja
Saat  ini  banyak  wanita  Indonesia  yang  mulai  menjalankan  bisnis  sendiri  dan  beberapa diantaranya  sudah  mulai  sukses  dalam  karir  dan  bisnisnya  juga.  Oleh  karena  itu, kewirausahaan  perempuan  dalam  usaha  kecil  merupakan  salah  satu  isu  penting  yang  harus dibahas  dalam  perekonomian  Indonesia.  Di  Indonesia,  sama  dengan  negara  berkembang lainnya,  pengembangan  wirausaha  perempuan  memiliki  potensi  yang  sangat  besar  sebagai penopang  utama  pemberdayaan  perempuan  dan  sebagai  transformasi  sosial  yang  akan berdampak positif pada penurunan angka pengangguran dan kemiskinan. Namun, tidak hanya di  Indonesia  tetapi  juga  di  beberapa  negara  berkembang  lainnya,  terutama  jika  mereka memiliki  masalah  ekonomi  yang  tercermin  dari  pendapatan  per  kapita  dan  tingkat industrialisasi  yang  rendah,  potensi  perempuan  masih  belum  sepenuhnya  terwujud  dan memiliki  kondisi  yang  berbeda.  dengan  negara  maju.  Di  negara-negara  berkembang  di  Asia, pertumbuhan kewirausahaan perempuan masih rendah dan dipengaruhi oleh beberapa faktor langsung  dan  tidak  langsung.  Faktor  langsung  dapat  mencakup  tekanan  ekonomi  dan  latar belakang  sosial.  Faktor  tidak  langsung  lainnya  dapat  berupa  kebijakan  pemerintah  dan stabilitas  ekonomi  sosial.  Keduanya  saling  terkait  dalam  mempengaruhi  keputusan  atau keinginan perempuan untuk berwirausaha (Purwati, dkk 2021).
Saat ini, sejak krisis keuangan Asia tahun 1997 hingga 1998, pemberdayaan perempuan menjadi salah satu tujuannya. Perhatian penuh pada kewirausahaan di Indonesia lebih sejak saat  itu.  Peningkatan  tersebut  tidak  terlepas  dari  kesadaran  bahwa  penciptaan  perempuan pengusaha  akan  sangat  membantu  pemerintah  dalam  memerangi  kemiskinan,  tetapi  juga sangat  penting  sebagai  salah  satu  penggerak  pembangunan  ekonomi  dan  kemajuan  sosial. Kewirausahaan  di  luar  tren  sektor  yang  didominasi  laki-laki  baru-baru  ini  terlihat  jatuh  ke tangan  perempuan.  Kemunculan  pengusaha  perempuan  di  UKM  sedang  diperhatikan  di berbagai  pelosok  tanah  air,  mulai  dari  restoran,  pet  shop,  salon,  supermarket,  hingga  real estate. Salah satu sektor penting dari jejak kewirausahaan perempuan adalah sektor makanan dan minuman. Saat ini, banyak usaha kecil dan menengah yang sangat diperhatikan di sektor Food  &  Beverage  di  Indonesia.  Peningkatan  dramatis  pengusaha  perempuan  di  Indonesia menjadi salah satu pasar berkembang dan bernilai tinggi di negara-negara Asia. Menyatakan fakta-fakta  menarik  tentang  potensi  pengusaha  perempuan,  kurangnya  faktor  keberhasilan dan keberlanjutan meninggalkan pertanyaan untuk proses pemikiran kami. Proses pemikiran ini mengarah pada rumusan masalah dari karya penelitian ini.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik perempuan wirausaha di Indonesia  yang  dapat  dilihat  dari  beberapa  aspek  seperti,  rentang  usia,  latar  belakang pendidikan, dan panutan. Dengan demikian, pola wirausaha perempuan Indonesia akan lebih mudah  digariskan.  Selain  itu,  masalah  di  balik  faktor  dominasi  bisnis  jangka  panjang  sedang dianalisis oleh tesis ini untuk memahami perangkap sistem saat ini dan kurangnya dukungan dari  faktor  eksternal.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  faktor-faktor  yang melatarbelakangi kurangnya keberlanjutan dalam menjalankan bisnis di sektor makanan dan minuman di Indonesia, sehingga membuka jalan untuk memposisikan pengusaha perempuan di sektor tersebut dengan metode yang diperlukan.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  memahami  sifat  saat  ini  dari  semangat kewirausahaan perempuan di usaha kecil dan menengah – studi yang lebih fokus pada sektor makanan dan minuman; menganalisis kesenjangan antara lonjakan pengusaha perempuan dan keberlanjutan mereka di sektor makanan dan minuman; sehingga menjembatani kesenjangan
dengan model teoritis dan metodologi penelitian untuk memposisikan pengusaha perempuan di UKM khususnya di sektor makanan dan minuman.
Untuk  mendukung  argumen  atau  pernyataan  masalah  dari  sebuah  karya  penelitian, pertanyaan penelitian memainkan peran utama dan vital dalam menentukan tujuan penelitian. Studi ini mengusulkan pertanyaan penelitian berikut:
1. Apa faktor eksternal utama yang mempengaruhi tingkat keberhasilan wirausaha perempuan di Indonesia?
2.  Apakah  pemerintah  Indonesia  mendukung  pengusaha  perempuan  di  sektor  makanan  dan minuman?
3.  Apakah  kurangnya  keterampilan  manajemen  mempengaruhi  keberlangsungan  usaha  yang dibentuk oleh perempuan pengusaha?
4. Apa kendala utama yang dihadapi pengusaha perempuan Indonesia di sektor makanan dan minuman?
Penelitian  ini  akan  bertujuan  untuk  mengetahui  bagaimana  perempuan  pengusaha mengambil  peran  penting  dalam  sektor  makanan  &  minuman  di  Indonesia,  dan  bagaimana pola kesenjangan antara gelombang pengusaha perempuan dan keberlanjutan mereka dalam menjalankan  bisnis.  Ini  akan  fokus  hanya  pada  bidang  usaha  kecil  dan  menengah  di  sektor makanan  &  minuman  di  Indonesia.  Keluaran  yang  dapat  diambil  dari  hasil  tersebut  adalah pengetahuan  tentang  faktor  internal  dan  eksternal  yang  mempengaruhi  keberlangsungan usaha yang dilakukan oleh perempuan, kondisi pengusaha perempuan Indonesia saat ini, dan isu-isu pemerintah dalam mendukung kewirausahaan perempuan.

## 2. Tinjauan Pustaka
Istilah  kewirausahaan  sering  dikacaukan  dengan  pengertian  wirausaha  dan  wirausaha (Helmi,  2009).  Para  ahli  telah  memberikan  definisi  yang  cukup  tentang  kewirausahaan, kewirausahaan  dan  wirausaha.  Wirausaha  adalah  kegiatan  dalam  menjalankan  usaha, sedangkan wirausaha adalah jiwa wirausaha yang dibangun untuk menjembatani kesenjangan antara  pengetahuan  dan  kemampuan  di  lapangan.  Kewirausahaan  adalah  pernyataan  hidup tentang  fakta  bahwa  individu  dapat  dikembangkan,  pandangan  dapat  diubah,  dan  ide-ide mereka dapat diubah menjadi tindakan melalui program yang terorganisir dan sistematis bagi wirausahawan (Hani, Racmania, Setyaningsih, & Putri, 2012). Kewirausahaan dianggap sebagai salah  satu  strategi  pembangunan  ekonomi  terbaik  untuk  mengembangkan  pertumbuhan ekonomi  negara  dan  menopang  daya  saing  negara  dalam  menghadapi  tren  globalisasi  yang semakin  meningkat  (Keat,  Selvarajah,  &  Meyer,  2011).  Di  sisi  lain,  wirausahawan  adalah seseorang  yang  memiliki  dan  menjalankan  bisnis  atas  tanggungan  dan  risikonya  sendiri (Driessen & Zwart, 2010) Pengusaha adalah pembawa risiko, koordinator dan penyelenggara, pengisi  celah,  pemimpin,  dan  inovator  atau  peniru  kreatif  (Bula,  2012).  Pengusaha  selalu mengambil  risiko  membeli  dengan  harga  tetap,  tetapi  menjualnya  dengan  harga  yang  tidak pasti.  Wirausahawan  adalah  individu  pengambil  risiko  yang  mengambil  tindakan  untuk mengejar  peluang  yang  gagal  dikenali  orang  lain,  atau  bahkan  mungkin  dianggap  sebagai masalah atau ancaman (Schermerhorn, 2010). Sebagian besar memulai bisnis mereka antara usia 22 dan 45 tahun, rentang usia yang tampaknya memungkinkan untuk mengambil risiko (Schermerhorn, 2010).
Kegiatan berwirausaha dapat dilakukan dengan tiga cara, yaitu memiliki modal sekaligus sebagai pengelola, menempatkan modal tetapi mitra usaha menangani pengelolaan, dan bagi hasil  (Echdar,  2013).  Ada  4  komponen  kompetensi  kewirausahaan,  motivasi,  karakteristik, kapabilitas, dan pengetahuan (Driessen & Zwart, 2010). 1. Motivasi
Setiap  pebisnis  juga  memiliki  motif  yang  berbeda-beda  dalam  menjalankan  bisnisnya. Beberapa  faktor  dapat  memicu  seseorang  untuk  membangun  suatu  usaha,  beberapa  di antaranya membangun usaha karena paksaan ekonomi tetapi yang lain bisa karena hobi.
2. Karakteristik Orang-orang  memiliki  gaya  mereka  sendiri  untuk  berpikir.  Gaya  berpikir  ini  akan mempengaruhi  perilaku  dan  menciptakan  karakteristik.  Gaya  berpikir  ini  sangat mempengaruhi dari sudut pandang mana suatu situasi atau masalah didekati: preferensi gaya berpikir.  Demikian  pula,  wirausahawan  juga  memiliki  gaya  berpikirnya  sendiri,  dan  itu  akan membentuk ciri khas mereka sebagai seorang wirausaha.
3. Kemampuan
Karakteristik  seseorang  lebih  sulit  diubah  daripada  kemampuan  seseorang.  Belajar  akan membantu  seseorang  untuk  mengubah  kemampuannya  dengan  mudah.  Kreativitas, fleksibilitas,  kepemimpinan,  perencanaan  strategis,  motivasi,  dan  pengendalian  keuangan diperlukan oleh pengusaha untuk menjadi sukses.
4. Pengetahuan
Komponen  terakhir  adalah  pengetahuan.  Setiap  wirausahawan  harus  memiliki  lebih  banyak pengetahuan dan informasi, misalnya pengetahuan tentang administrasi bisnis, prinsip-prinsip pemasaran, keuangan, hukum, dan potensi bisnis.
Menjadi  seorang  wirausahawan  memiliki  keuntungan  tersendiri  seperti;  mendukung pertumbuhan  ekonomi,  meningkatkan  produktivitas,  menciptakan  teknologi,  produk,  dan layanan baru; dan menciptakan perubahan dan persaingan di pasar (Echdar, 2013). Selain itu, kreativitas dalam mengungkapkan ide-ide baru juga diperlukan untuk keberlangsungan bisnis. Pengusaha  harus  kreatif  untuk  bersaing  dengan  orang  lain;  jika  tidak  bisnis  tidak  dapat berkembang  bahkan  bangkrut.  Keyakinan  dan  kemandirian  yang  tinggi  untuk  mencari keuntungan  dan  peluang  juga  sangat  penting  dimiliki  oleh  para  pebisnis  agar  bisnis  dapat bersaing.  Ada  empat  macam  ciri  dan  cara  sebagai  kualifikasi  wirausaha  (innovative entrepreneur) ( Echdar, 2013) ;
1. Berpikir dan bertindak secara strategis dan adaptif terhadap perubahan.
2. Cobalah untuk mendapatkan keuntungan dalam kepuasan pelanggan dan kontrol kualitas total (TQC).
3.  Mengontrol  kekuatan  dan  kelemahan  bisnis  serta  meningkatkan  kemampuan  sistem pengendalian internal.
4. Meningkatkan kemampuan usaha dengan meningkatkan motivasi kerja dan semangat kerja. Pengusaha  yang  sukses  harus  menjadi  orang  dengan  kompetensi  teknis,  inisiatif, penilaian  yang  baik,  kecerdasan,  kualitas  kepemimpinan,  kepercayaan  diri,  energi,  sikap, kreativitas, keadilan, kejujuran, kebijaksanaan dan stabilitas emosional (Balasundaram, 2008). Dengan  demikian,  tidak  mudah,  tetapi  juga  tidak  terlalu  sulit  untuk  menjadi  seorang wirausahawan  kecuali  dia  memiliki  beberapa  karakteristik  wirausahawan.  Timmons menganalisis  bahwa  lebih  dari  50  studi  menemukan  konsensus  seputar  enam  karakteristik umum  wirausahawan;  komitmen  dan  tekad;  kepemimpinan;  obsesi  kesempatan;  toleransi risiko,  ambiguitas  dan  ketidakpastian;  kreativitas,  kemandirian  dan  kemampuan  untuk beradaptasi; dan motivasi untuk berprestasi (Balasundaram, 2008). Seperti yang ditunjukkan pada  gambar  1,  ciri-ciri  kepribadian  khas  wirausahawan  meliputi  yang  berikut  ini (Schermerhorn, 2010).
Gambar 1. Personality traits and characteristics of entrepreneurs Sumber : Schermerhorn, 2010
1.  Locus  of  control  internal,  adalah  sejauh  mana  seseorang  percaya  bahwa  apa  yang  terjadi berada dalam kendalinya (Schermerhorn, 2010). Orang yang menganggap nasibnya sangat tergantung  pada  dirinya  sendiri  disebut  tipe  locus  of  control  internal.  Sebaliknya  yang menganggap nasibnya ditentukan oleh beberapa faktor di luar dirinya, orang lain tersebut disebut  sebagai  locus  of  control  eksternal.  Bagi  seorang  wirausahawan  sudah  selayaknya memiliki  karakteristik  locus  of  control  internal  dimana  keberhasilan  usahanya  tergantung pada  dirinya  sendiri,  bagaimana  menjalankan  dan  memimpin  tidak  tergantung  pada lingkungan eksternal.
2.  Tingkat  energi  yang  tinggi,  seorang  wirausaha  harus  memiliki  semangat  yang  besar  dan memiliki keinginan yang kuat untuk berbisnis. Tanpa itu, bisnis tidak dapat berkembang dan meraih kesuksesan.
3.  Kebutuhan  akan  prestasi  yang  tinggi,  tantangan  dan  hambatan  yang  harus  dihadapi  dan diselesaikan  agar  usaha  dapat  berkembang.  Semakin  besar  bisnis,  semakin  banyak tantangan  dan  persaingan  yang  akan  dihadapi,  oleh  karena  itu  seorang  wirausahawan harus siap menerima segala kemungkinan yang mungkin terjadi dalam prosesnya.
4. Toleransi terhadap ambiguitas, sebagai pengambil risiko, seorang pengusaha harus terbiasa dengan kondisi pasar saat ini; jika tidak, bisnis akan terjebak dalam kegagalan.
5. Percaya diri, setiap wirausahawan harus memiliki kekuatan sendiri tanpa bergantung pada orang  lain.  Sebagai  seorang  pemimpin,  kepercayaan  diri  sangat  dibutuhkan  dan  penting. Semua pengusaha harus percaya diri dan harus bisa mengambil keputusan sendiri.
6.  Passion  and  Action  Orientation,  seorang  wirausahawan  harus  segera  dapat  mengambil tindakan  tertentu  terhadap  isu  dan  tantangan  yang  sedang  dihadapi  bisnis.  Seorang wirausahawan tidak akan memiliki analisis yang panjang untuk memecahkan masalah yang dihadapi, tetapi tindakan nyata dan segera lebih diperlukan.
7. Kemandirian dan keinginan untuk mandiri, memiliki keterampilan kepemimpinan diperlukan untuk pemilik bisnis. Keterampilan ini dapat membantu untuk mengatur dan menjalankan bisnis.  Wirausahawan  memiliki  keinginan  untuk  mandiri  dengan  menjadi  pemimpin  bagi dirinya sendiri dan tidak mau bekerja untuk orang lain.
8. Wirausahawan selalu fleksibel dalam waktu kerja. Mereka mampu mengatur waktu mereka sendiri untuk melakukan bisnis mereka sendiri. Tidak akan ada jam kantor bagi pengusaha. Selain itu, dalam menghadapi masalah, mereka harus bisa mengubah strategi jika tindakan pertama tidak berhasil.
Who are the Entrepreneurs ? Internal Locus of Control High Energy Level Self-confidence Tolerance for ambiguity self-reliance and Desire for Independence High Need for Achievement Flexibility Passion and action orientation

## Women Entrepreneurs
Jumlah pengusaha perempuan tidak sebanyak laki-laki, dan pada awalnya terbatas hanya untuk beberapa bisnis tertentu seperti salon, fashion, dan katering. Wanita pengusaha adalah wanita  yang  bergerak  di  bidang  bisnis.  Pengusaha  perempuan  sebagai  perempuan  yang memainkan  peran  menawan  dengan  berulang  kali  berinteraksi  dan  secara  tajam menyesuaikan diri dengan lingkungan keuangan, sosial ekonomi, dan dukungan di masyarakat (Iyiola & Azuh, 2014). Perempuan-perempuan ini bekerja sebagai wirausaha karena beberapa faktor seperti ingin menunjukkan kemampuannya sebagai prestasi, membantu perekonomian rumah tangga, bosan dengan pekerjaan sebelumnya atau sebagai ibu rumah tangga. Motivasi yang mendorong perempuan berwirausaha adalah; perempuan melihat peluang bisnis, ingin mencari  pengalaman,  memiliki  penghasilan  lebih  dan  ingin  mandiri  dalam  keuangan,  serta ingin memiliki fleksibilitas dan kontrol sendiri atas hidup mereka.
Banyak  wanita  terjun  ke  bidang  bisnis.  Jumlah  perusahaan  milik  perempuan  tumbuh dengan  kecepatan  yang  lebih  cepat  dibandingkan  dengan  bagian  counter  laki-laki (Niethammer,  2013).  Yayasan  nasional  untuk  pemilik  bisnis  wanita  (NFWBO)  melaporkan bahwa wanita memiliki lebih dari 9 juta bisnis di AS (Schermerhorn, 2010). Beberapa alasan wanita dalam berbisnis didorong oleh beberapa faktor antara lain karena ingin menunjukkan kemampuan  kinerjanya,  untuk  menghidupi  keluarga,  dan  alasan  pribadi  lainnya. Pengembangan  wirausaha  perempuan  mendorong  proses  pemberdayaan  perempuan  dan transformasi  sosial.  Kewirausahaan  perempuan  akan  semakin  penting  baik  untuk  bisnis maupun  pembangunan  (Niethammer,  2013).  Di  beberapa  negara,  bisnis  milik  wanita meningkat  pesat.  Meski  demikian,  perempuan  tetap  saja  mengalami  diskriminasi  sebagai pengusaha. Ada faktor utama yang menghambat perempuan dari usaha bisnis; sebagian besar diskriminasi  berbasis  gender,  kurangnya  dukungan  bersama,  akses  informasi  terbatas  atau tidak  ada  sama  sekali,  fasilitas  pendidikan  &  pelatihan  yang  tidak  memadai,  kurangnya kepercayaan  pada  kemampuan  seseorang  dan  akses  ke  sumber  daya  (Iyiola  &  Azuh,  2014). Faktor-faktor tersebut dapat menjadi tantangan bagi perempuan untuk melakukan bisnis.
Usaha  yang  dibuka  oleh  perempuan  cenderung  lebih  kecil  dibandingkan  laki-laki.  Cara perusahaan  milik  perempuan  cenderung  terstruktur  secara  berbeda  dari  laki-laki  (kurangnya akses  ke  kewajiban  terbatas)  dan  representasi  perempuan  yang  lebih  besar  di  antara  bisnis rumahan  terkait  dengan  perbedaan  sistemik  dalam  cara  sistem  hukum  memandang  pemilik bisnis laki-laki dan perempuan (APEC, 1999). Perbedaan antara wanita dan pria dalam bisnis juga  dapat  dilihat  dari  pengalaman  dimana  pria  biasanya  memiliki  lebih  banyak  pengalaman dalam bisnis daripada wanita. Selain itu, pria memiliki ekspektasi yang lebih tinggi, dan juga dapat  melihat  peluang  bisnis  lebih  banyak  daripada  wanita.  Selain  itu,  pria  lebih  cenderung memiliki perusahaan pemberi kerja dan pria menghabiskan sedikit lebih banyak waktu untuk usaha baru mereka daripada wanita (Wube, 2010). Di sisi lain, pengusaha wanita akan lebih memilih  risiko  bisnis  yang  lebih  rendah  daripada  pria.  Namun  secara  umum,  latar  belakang pendidikan  pengusaha  laki-laki  dan  perempuan  hampir  sama  (Wube,  2010).  Walaupun  tidak semua  wanita  mengenyam  pendidikan  tinggi,  namun  saat  ini  sebagian  besar  wanita berpendidikan tinggi dan sebagian dari mereka mengambil sekolah bisnis kemudian membuka usaha sendiri.

## Women Empowerment
Dari apa yang diketahui hingga saat ini di tujuh ekonomi yang termasuk dalam volume ini, perempuan  memiliki  dan  mengoperasikan  sekitar  sepertiga  perusahaan  di  sektor  formal ekonomi APEC: sekitar 30% di Indonesia; 31% di Meksiko; 32% di Korea; 33% di Kanada; 34% di Filipina; dan 38% di Amerika Serikat (APEC, 1999). Secara signifikan, ada bukti kemajuan yang dialami  perempuan  Indonesia.  Namun  hal  ini  saja  tidak  cukup  karena  masih  adanya diskriminasi  di  beberapa  bidang  bagi  perempuan  di  Indonesia,  khususnya  bagi  perempuan pengusaha.  Oleh  karena  itu,  Indonesia  sejak  sebelum  kemerdekaan  masih  berjuang  untuk
memberdayakan perempuan Indonesia. Sebagian besar perempuan di Indonesia tidak memiliki pekerjaan dan bergantung pada suami atau keluarganya. Namun sekarang banyak organisasi yang mengatasinya dimana organisasi ini membantu perempuan untuk memiliki penghasilan sendiri.
Ikatan  Pengusaha  Wanita  Indonesia  (IWAPI)  adalah  organisasi  nirlaba  yang  mendukung pengusaha  wanita.  IWAPI  diciptakan  untuk  memberdayakan  dan  memperkuat  perempuan Indonesia dalam usaha kecil menengah (UKM). Dengan meningkatkan kemampuan perempuan dalam  mengelola  bisnis,  serta  memberikan  mereka  kesempatan  untuk  mengakses  teknologi, pemasaran  dan  jaringan  keuangan,  mereka  akan  siap  menjadi  perempuan  mandiri  dengan membangun  bisnis  mereka  sendiri.  Dalam  beberapa  tahun  terakhir,  IWAPI  telah  aktif melakukan  banyak  pelatihan  dan  program  lainnya  untuk  menghasilkan  lebih  banyak perempuan  sebagai  wirausaha  ( Tambunan,  2012). Melalui  pelatihan  ini,  IWAPI  berhasil mendidik perempuan Indonesia menjadi wirausaha.
Sebagian besar pengusaha wanita Indonesia menjalankan bisnis di usia 30-an atau 40-an, sebagian  besar  sudah  menikah,  dan  sebagian  besar  memiliki  anak,  sehingga  pemilik  bisnis wanita menghadapi tanggung jawab ganda untuk mengembangkan bisnis dan membesarkan keluarga  (APEC,  1999).  Beberapa  dari  mereka  memiliki  pekerjaan  rangkap  di  mana  mereka harus  mengurus  keluarga  dan  menjalankan  bisnis.  Kepemimpinan  perempuan  di  Korea Selatan,  Indonesia,  dan  Vietnam  terutama  terlihat  ketika  membuat  keputusan  tentang pendidikan anak-anak mereka, dan perempuan juga merupakan pengambil keputusan utama dalam hal pembelian rumah tangga utama (Niethammer, 2013). Selain itu, aspek budaya masih kental  di  kalangan  masyarakat  Indonesia.  Pengusaha  wanita  dituntut  untuk  bisa  mengatur waktu untuk keluarga dan bisnis. Terkadang pada titik tertentu mereka harus bisa memilih di antara dua pilihan itu. Oleh karena itu, biasanya bisnis yang dimiliki wanita tidak bisa bertahan lebih lama. Bisnis milik wanita umumnya lebih muda dari bisnis lain (APEC, 1999). Fenomena ini  bisa  disebabkan  oleh  beberapa  faktor,  bisa  terjadi  karena  faktor  Internal  maupun  faktor eksternal.
Pada  tahun  2011  jumlah  wirausahawan  di  Indonesia  hanya  di  bawah  2%  dari  total penduduk sekitar 220 juta orang (49% adalah perempuan), dan jumlah wirausaha perempuan diperkirakan  di  bawah  1%  ( Tambunan,  2012). Dalam  artikel  online  di  Indonesia  tahun  2013 (economy.Okezone.com),  diketahui  pengusaha  Indonesia  membutuhkan  4,8  persen  dari populasi,  untuk  mendukung  UKM.  Dengan  mendorong  perempuan;  itu  akan  meningkatkan persentase pengusaha di Indonesia. Ini karena wanita lebih kreatif. Saat ini, Indonesia masih memiliki 0,1 persen perempuan Indonesia yang menjadi pengusaha.
Selain itu, Wanita sering kali masuk ke dalam kepemilikan bisnis dengan pengalaman yang kurang  formal  dibandingkan  pria  (APEC,  1999).  Hal  ini  juga  dapat  memicu  kegagalan  dalam berbisnis bagi perempuan. Untuk melakukan suatu usaha diperlukan keahlian dan pengalaman khusus. Oleh karena itu, bisnis akan bertahan lebih lama dan mendapatkan manfaat maksimal darinya. Apalagi diketahui jumlah perempuan pengusaha di Indonesia masih terbilang sangat sedikit.  Studi  proyek  implementasi  partisipasi  perusahaan  swasta  (PEP)  tentang  Women  in Business di Indonesia menemukan bahwa pengusaha wanita yang paling sukses adalah mereka yang  memiliki  tingkat  pendidikan  yang  lebih  tinggi  (IFC-PENSA  &  IWAPI,  2015).  Tidak  semua perempuan Indonesia berpendidikan tinggi, terutama di beberapa kota kecil di Indonesia.
Berdasarkan  tingkat  pendidikan  yang  dimiliki  oleh  pengusaha  di  Indonesia,  diketahui bahwa  laki-laki  memiliki  pendidikan  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  perempuan. Terlihat  pada  tabel  1  di  bawah  yang  menjelaskan  perbedaan  jumlah  wirausahawan  pria  dan wanita  berdasarkan  latar  belakang  akademisnya.  Berdasarkan  data  tersebut,  sebagian  besar perempuan Indonesia masih membutuhkan bimbingan dalam membangun usaha sendiri agar terhindar  dari  kegagalan,  hal  ini  dikarenakan  ketika  perempuan  memiliki  latar  belakang pendidikan  yang  rendah,  maka  tidak  menutup  kemungkinan  ia  juga  memiliki  kemampuan manajerial yang rendah dan juga kurangnya pengetahuan tentang bisnis.
Tabel 1. Jumlah Industri Kecil dan Rumah Tangga Menurut Jenis Kelamin Pengusaha dan Tingkat Pendidikan Pengusaha
Sumber: Central Bureau of Statistic (BPS), Profile of small scale, 2002.
Women dominated sectors
Mayoritas bisnis milik wanita berbeda di setiap negara. Misalnya, tingkat tertinggi bisnis yang  dimiliki  wanita  Di  AS  adalah  dalam  konstruksi  dan  perdagangan  grosir  sementara  di Kanada di sektor konstruksi, transportasi, penyimpanan dan komunikasi.
Pengusaha wanita Indonesia dikenal tersebar di beberapa sektor usaha. Ikatan Pengusaha Wanita Indonesia (IWAPI) hingga saat ini memiliki keanggotaan hampir 16.000 anggota yang tersebar  di  30  provinsi  yang  bergerak  di  berbagai  sektor,  seperti  industri,  jasa,  pendidikan, perdagangan, pertambangan dan sektor lainnya dan sebagian besar menjalankan usaha kecil (85%)  ,  beberapa  dari  mereka  memiliki  usaha  menengah  (13%)  dan  beberapa  (2%)  memiliki usaha  besar  (IFC-PENSA  &  IWAPI,  2015).  Sebagian  besar  dari  mereka  melakukan  bisnis  di bidang makanan dan minuman. Di Indonesia, di mana data UKM sebagian besar terbatas pada sektor manufaktur, perempuan terkonsentrasi di industri makanan, minuman, dan tembakau (APEC, 1999). Diharapkan sebagian besar dari mereka sudah menikah dan akan lebih mudah bagi  mereka  ketika  bisnis,  misalnya  restoran,  dibangun  di  dekat  rumah  mereka.  Mereka mampu mengatur waktu antara keluarga/rumah tangga dan bisnis dengan mudah.
Terdapat  beberapa  pembedaan  gender  pada  jenis  usaha  yang  dimiliki  oleh  perempuan dan laki-laki. Produk dan jasa utama yang dimiliki perempuan cenderung pada usaha katering dan  barang-barang  yang  tidak  tahan  lama.  Tambunan  menyimpulkan  bahwa  perempuan Indonesia lebih cenderung memiliki usaha di bidang jasa, industri makanan dan perdagangan daripada di bidang transportasi atau konstruksi karena keterbatasan modal awal.
Berdasarkan tabel 2, sektor katering dan jasa sanitasi serta produksi barang tidak tahan lama  memiliki  peran  yang  dominan  di  kalangan  pengusaha  perempuan  di  Indonesia,  yaitu masing-masing sekitar 19%. Di sisi lain, laki-laki lebih dominan di sektor perdagangan umum dan diikuti oleh jasa konstruksi
Tabel 2. Distribusi Jenis Usaha

## Sumber : MCA Indonesia
Overview of food and Beverage sector in SMEs in Indonesia Hampir di setiap negara, UKM memiliki peran penting dalam mendukung perekonomian negara.  Setelah  Indonesia  bebas  dari  krisis  pada  tahun  1997-1998,  UKM  di  Indonesia  mulai berkembang  pesat.  UKM  di  Indonesia  sering  dikaitkan  dengan  masalah  ekonomi  dan  sosial dimana Indonesia memiliki tingkat kemiskinan dan ketimpangan pendapatan yang tinggi serta pengangguran yang tinggi. Tambunan (2006) mengatakan dalam penelitiannya, “UKM secara historis  telah  menjadi  pemain  utama  dalam  perekonomian  Indonesia,  terutama  sebagai penyedia lapangan kerja terbesar, dan sumber pendapatan primer atau sekunder bagi banyak Rumah  Tangga”.  Dengan  berkembangnya  pertumbuhan  UKM  di  Indonesia  akan  dapat membantu pemerintah dalam menyelesaikan beberapa permasalahan seperti kemiskinan yang tinggi dan pengangguran yang juga relatif tinggi.
Menurut  peraturan  perundang-undangan  Republik  Indonesia  Nomor  20  Tahun  2008 tentang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah disebutkan bahwa Kriteria Usaha Kecil di Indonesia adalah memiliki kekayaan bersih lebih dari Rp50.000.000/US$ 3.935, 47 (tarif 9 Januari 2015, US$ 1 = Rp 12.705,05) sampai dengan paling banyak Rp 500.000.000 / US$ 39.354.43 (tarif 9 Januari 2015, US$ 1 = Rp 12.705,05) tidak termasuk tanah dan bangunan . Atau harus memiliki penjualan tahunan lebih dari Rp300.000.000 / US$ 23.612,66 (tarif 9 Januari 2015, US$1 = Rp 12.705,05) hingga paling banyak Rp2.500.000.000 /US$196.772,15 (tarif 9 Januari 2015, US$ 1 = Rp 12.705,05).
Sedangkan Kriteria Usaha Menengah di Indonesia adalah memiliki kekayaan bersih lebih dari 500.000.000 / US$ 39.354.43 (tarif 9 Januari 2015, US$ 1 = Rp 12.705,05) sampai dengan Rp10.000.000  .000  /  US$  787.088,60  (tarif  9  Januari  2015,  US$  1  =  Rp  12.705,05),  tidak termasuk  tanah  dan  bangunan.  Atau  harus  memiliki  penjualan  tahunan  lebih  dari Rp2.500.000.000 / US$ 196.772,15 (tarif 9 Januari 2015, US$1 = Rp 12.705,05) sampai dengan Rp50.000.000.000 /US$ 3.935.442,99 (tarif 9 Januari 2015, US$ 1 = Rp 12.705,05).
Dalam  menetapkan  kebijakan  dan  regulasi,  pemerintah  Indonesia  memberikan kemudahan  bagi  seluruh  pengusaha  di  UKM.  Sesuai  dengan  peraturan  perundang-undangan tentang  UKM,  disebutkan  bahwa  pemerintah  Indonesia  akan  membantu  para  pelaku  Usaha Mikro  dan  Kecil  untuk  memperoleh  pembiayaan/permodalan  dan  jasa/produk  keuangan lainnya  yang  disediakan  oleh  bank  dan  lembaga  keuangan  bukan  bank,  baik  yang
menggunakan  sistem  konvensional  maupun  yang  menggunakan  sistem  syariah.  dengan jaminan. Selain itu, pemerintah Indonesia juga berjanji akan mengadakan infrastruktur publik yang  dapat  mendorong  dan  mengembangkan  pertumbuhan  UKM;  dan  menawarkan keringanan tarif infrastruktur tertentu untuk sektor usaha mikro dan kecil.
Indonesia  sebagai  negara  berkembang,  negara  muslim,  dan  sebagai  negara  yang  telah berkomitmen terhadap Millenium Development Goals (MDGs) menghadapi banyak tantangan dalam  mengembangkan  UKM  khususnya  di  sektor  makanan  dan  minuman.  Meningkatnya pertumbuhan  UKM  di  Indonesia  seperti  yang  telah  dibahas  sebelumnya  didominasi  oleh industri  makanan  dan  minuman.  Bisnis  di  bidang  makanan  dan  minuman  telah  mengalami pertumbuhan yang signifikan di Indonesia, dimana puncaknya terjadi pada tahun 2009. Namun pada tahun 2010, sektor usaha ini sempat mengalami drop dan bangkit kembali pada tahun 2011.
Pelaku bisnis makanan dan minuman tumbuh positif. Saat ini di Indonesia banyak sekali ragam  produk  makanan  dan  minuman  yang  diinovasi  oleh  para  pengusaha.  Memberikan keuntungan  bagi  pelaku  usaha,  namun  juga  dapat  menyerap  tenaga  kerja  yang  cukup  besar dan  membuka  peluang  usaha  baru  bagi  yang  lain.  Indonesia  memiliki  potensi  besar  untuk menjadi  pemimpin  industri  makanan  dan  minuman  di  pasar  global.  Produk  makanan  dan minuman  Indonesia  memiliki  prospek  yang  besar  seiring  dengan  berkembangnya perekonomian Indonesia dan dukungan bahan baku lokal. Berdasarkan catatan Event Director Food  Bahan  Asia,  Indonesia  merupakan  konsumen  bahan  makanan  terbesar  (51%)  di  Asia Tenggara. Sekitar 14% pengusaha melakukan bisnisnya di sektor makanan minuman, dan 94% di antaranya termasuk dalam UMKM.
Meski  demikian,  Gabungan  Pengusaha  Makanan  dan  Minuman  Indonesia  (GAPMMI) menilai  industri  makanan  dan  minuman  diprediksi  akan  menghadapi  sejumlah  tantangan dalam beberapa tahun ke depan akibat kebijakan, regulasi, dan perekonomian Indonesia yang belum  stabil.  Melemahnya  mata  uang  Indonesia  dan  isu  kenaikan  upah  minimum  Indonesia akan berpengaruh besar terhadap keberlangsungan UKM khususnya di industri makanan dan minuman.
Ketua  Umum  Gabungan  Pengusaha  Makanan  dan  Minuman  Indonesia  (GAPMMI) mengatakan nilai tukar rupiah yang semakin melemah dapat berdampak pada naiknya harga pokok industri dan akan mempengaruhi harga bahan baku seperti gandum, gula, dan lain-lain. Para  pengusaha  industri  makanan  dan  minuman  khususnya  di  UKM  harus  siap  menghadapi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) pada tahun 2015. Namun, untuk skala usaha kecil masih jauh dari siap. MEA akan diterapkan pada Desember 2015, barang dan jasa akan bebas masuk dan keluar di negara-negara ASEAN. Perdagangan Intra-ASEAN sendiri diperkirakan mencapai 25%.  Di  Indonesia,  sekitar  90%  industri  makanan  dan  minuman  adalah  skala  kecil  dan menengah,  tetapi  outputnya  diperkirakan  hanya  15%.  MEA  tentunya  akan  menambah  daya saing  pasar,  khususnya  bagi  para  pengusaha  makanan  dan  minuman  di  UKM.  Rendahnya kualitas UKM, terbatasnya akses pasar dan fasilitas, terbatasnya akses keuangan, dan kenaikan upah menjadi faktor yang membuat UKM menghadapi beberapa kesulitan dalam menghadapi MEA.

## The Passionate in SMEs at Food and beverage Manufacture
Ketentuan  pemerintah  tersebut  ditujukan  kepada  seluruh  pengusaha  yang  bergerak  di bidang  UKM  tanpa  diskriminasi  termasuk  bagi  pengusaha  perempuan.  Dari  beberapa penelitian, menunjukkan bahwa pemilik usaha UKM percaya bahwa mereka cenderung bekerja lebih keras, menghasilkan lebih banyak uang, dan lebih bangga daripada bekerja untuk sebuah perusahaan.  Penghasilan  yang  diperoleh  dari  usaha  tersebut  dapat  memenuhi  kebutuhan sehari-hari dibandingkan dengan bekerja pada orang lain. Diperkirakan UKM milik perempuan mewakili  31  hingga  38  persen  (8  hingga  10  juta)  UKM  formal  di  pasar  negara  berkembang. Memiliki usaha sendiri memberikan kepuasan tersendiri yang antara lain selain mendapatkan
penghasilan  yang  lebih  banyak  juga  tidak  dibatasi  oleh  jam  kantor  sehingga  memudahkan pengusaha  wanita  untuk  mengatur  waktu  antara  keluarga  dan  bisnis.  Pengusaha  wanita Indonesia sebagian besar memiliki usaha di sektor Usaha Kecil dan Menengah. Dari data yang diperoleh dari IWAPI, diketahui bahwa mayoritas wirausaha perempuan di Indonesia bergerak di sektor usaha kecil, disusul oleh sektor usaha menengah. Terlihat pada Gambar 2 di bawah ini.

## Gambar 2. Pengusaha Wanita di Indonesia
Sumber: Database Keanggotaan Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia (IWAPI)
Sektor  UKM  menjadi  salah  satu  wadah  pemberdayaan  ekonomi  perempuan,  namun perempuan masih menemui kendala dalam perekonomian melalui sektor UKM. Kendala yang ditemukan seperti akses keuangan, pendaftaran usaha, pajak, retribusi dan retribusi. Meskipun pemerintah  Indonesia  telah  menjanjikan  bantuan  dalam  bentuk  pinjaman  modal  untuk pengusaha  di  sektor  UKM,  namun  pengusaha  perempuan  khususnya  masih  mengalami beberapa  kesulitan  seperti  yang  disebutkan  sebelumnya.  Hal  ini  dapat  disebabkan  karena buruknya  sistem  yang  dimiliki  oleh  pemerintah  untuk  mengatur  dan  membantu  para pengusaha di sektor UKM.
Kondisi  pengusaha  wanita  berkembang  pesat  terlihat  dari  banyaknya  usaha  kecil menengah  di  Indonesia  yang  telah  dibangun  dengan  berbagai  ragam  dan  mendulang kesuksesan.  Tidak  ada  yang  tahu  persis  jumlah  perempuan  pengusaha  di  Indonesia,  dengan kata  lain,  Indonesia  tidak  memiliki  data  nasional  tentang  jumlah  perempuan  yang  memiliki usaha.  Dalam  beberapa  tahun  terakhir,  ada  banyak  organisasi  perempuan  yang  aktif melakukan beberapa pelatihan dan program lainnya untuk mendukung pengusaha perempuan di Indonesia dan untuk menghasilkan lebih banyak pengusaha perempuan Indonesia.
Wanita  muda  yang  sudah  menikah  melakukan  bisnis  dengan  rentang  usia  30-35  tahun dan sebagian besar menjalankan bisnisnya di bidang makanan, membuka toko atau restoran di tempat-tempat  strategis  dan  juga  biasanya  menjalankan  bisnis  katering  di  rumah  mereka. Bisnis kuliner merupakan salah satu jenis usaha yang banyak dilakukan oleh para pengusaha, khususnya kaum wanita. Hal ini telah disebutkan dan dibahas sebelumnya, banyak perempuan yang melakukan bisnis mereka di sektor makanan dan minuman di UKM dan jumlahnya sekitar 19%.
Bisnis  kuliner  semakin  meningkat  karena  memiliki  potensi  lahan  di  Indonesia  dan  para pengusaha Indonesia semakin kreatif dalam melakukannya. Usaha ini memiliki prospek yang baik  dan  Indonesia  memiliki  banyak  ragam  makanan  tradisional.  Sebagian  besar  makanan tradisional di Indonesia telah diinovasi dan dimodifikasi menjadi makanan modern oleh para pengusaha Indonesia agar mampu bersaing dengan pasar lainnya. Dalam menjalankan bidang usaha  ini,  setiap  pengusaha  harus  memiliki  konsep  yang  unik  karena  memiliki  resiko  yang besar.
Pengusaha  wanita  di  bisnis  makanan  dan  minuman  memiliki  potensi  besar  untuk dikembangkan  dan  banyak  peluang  di  sektor  ini  bagi  mereka.  Perempuan  Indonesia  dikenal ahli  dalam  berinovasi  dalam  bidang  makanan  dan  minuman,  hal  ini  membuat  perempuan
Indonesia  merasa  siap  dan  akhirnya  membuka  usaha  sendiri  di  bidang  kuliner,  misalnya restoran, kafe, makanan tradisional dalam kemasan, dan lain-lain.
Di sisi lain, sebagai pribadi, perempuan pengusaha UKM di bidang makanan dan minuman siap menghadapi tantangan dalam menjalankan bisnis, tetapi pertanyaannya, apakah mereka sudah  siap  menghadapi  MEA  yang  akan  dimulai  pada  Desember  2015,  yang  berarti  banyak produk termasuk produk makanan dan minuman dengan variasi harga dan inovasi yang akan datang dan pergi ke seluruh negara ASEAN. Beberapa organisasi perempuan telah membahas masalah  ini  dan  mereka  mengambil  beberapa  tindakan  khusus  untuk  mendukung kewirausahaan  perempuan  di  UKM  dan  menghindari  kegagalan.  Salah  satunya  dengan memberikan workshop kepada mereka tentang MEA itu sendiri, bagaimana mempertahankan bisnis  dengan  daya  saing  yang  kuat  (terutama  untuk  sektor  kuliner),  bahkan  bagaimana mengembangkan bisnis ketika kebijakan MEA telah diterapkan. Dengan demikian, perempuan pengusaha  sektor  makanan  dan  minuman  di  UKM  akan  siap  menghadapi  MEA,  dapat menghindari  kegagalan  usaha,  serta  dapat  meminimalkan  hambatan  dan  risiko  dalam menjalankan usaha dalam kebijakan MEA

## Success factors, Failure factors & Challenges
Kewirausahaan  perempuan  saat  ini  menjadi  aspek  pendukung  bisnis  lokal  dan  nasional. Untuk menjadi seorang wirausaha diperlukan dukungan orang lain yang terkait dengan bisnis yang  dijalankan.  Seorang  pengusaha  perempuan  harus  berani  menghadapi  tantangan  dan risiko.  Risiko  akan  dibuat,  sebagai  pemacu  untuk  maju,  dan  dengan  adanya  risiko,  giliran seorang  wirausahawan  akan  semakin  maju.  Berhasil  tidaknya  tergantung  dari  kemampuan pengusaha itu sendiri, bagaimana mengelola dan menjalankan usahanya. Faktor keberhasilan tidak  hanya  dipengaruhi  oleh  seberapa  besar  modal  yang  dimiliki,  tetapi  hal  utama  adalah; mereka memiliki keyakinan di atasnya dan tahu bagaimana menjalankan bisnis.
Usaha yang dijalankan tidak selalu memberikan hasil yang baik dan terkadang bisa di luar ekspektasi  bahkan  sulit  untuk  mencapai  kesuksesan.  Kegagalan  tersebut  dapat  disebabkan oleh  ketakutan  akan  kegagalan  itu  sendiri  dan  tidak  percaya  diri  juga  karena  pengaruh lingkungan seperti kondisi keluarga dan lingkaran budaya. Takut gagal dalam memulai bisnis juga disebabkan oleh mitos. Orang mengatakan bahwa memulai bisnis itu berisiko dan sering berakhir dengan kegagalan, dan mitos ini dapat memengaruhi kepercayaan seseorang untuk memulai bisnis dan menghancurkan kepercayaan diri.
Gagal  dan  sukses  itu  seperti  konsep  roda  rejeki  yang  datang  silih  berganti.  Tergantung pengusaha  bagaimana  menyikapinya  dengan  sikap  positif  dan  menindaklanjutinya  dengan pengelolaan diri yang efektif. Dalam bisnis, karakter setiap wanita wirausaha selalu berbeda, ada  wirausaha  yang  mengetahui  kelebihan  dan  bakatnya,  ada  wirausaha  yang  dapat mengembangkan  bakatnya  secara  efektif,  dan  ada  wirausahawan  yang  mampu  melihat hubungan antara kekuatan dan organisasi yang dipimpinnya.
Seorang  pengusaha  perempuan  harus  jeli  menangkap  setiap  peluang.  Acara  sehari-hari yang  terkesan  biasa  bagi  orang  awam  ternyata  bisa  menjadi  peluang  bisnis  bagi  para pengusaha.  Namun,  untuk  mencari  peluang  tersebut  perlu  kreativitas  dan  ide-ide  inovasi. Untuk menjaga keberlangsungan usaha, hal ini saja tidak cukup; pengusaha perempuan perlu memiliki lebih banyak keterampilan dan juga pengetahuan.
Pada tahun 1980, setiap 5 menit, ada 40 bisnis di AS, yang gagal, dan lebih dari 75% pada tahun 1978 ( Sutomo, 2007). Menghindari banyaknya kegagalan harus dilakukan, baik melalui belajar  dari  pengalaman,  belajar  melalui  trial  and  error,  atau  mengikuti  pelatihan  khusus kewirausahaan.  SBA  (Administrasi  Bisnis  Kecil)  melaporkan  bahwa  sebanyak  60  hingga  80% bisnis  baru  gagal  dalam  lima  tahun  pertama  operasinya  (SBA,  2014).  Ada  beberapa  alasan mengapa banyak usaha kecil gagal.

## 3. Metode Penelitian
Bagian ini berisi uraian lengkap dan rinci tentang langkah-langkah yang dilakukan dalam melakukan  penelitian.  Selain  itu,  langkah  penelitian  juga  perlu  ditampilkan  dalam  bentuk flowchart penelitian atau langkah kerangka kerja secara lengkap dan rinci termasuk algoritma yang direfleksikan, aturan, pemodelan, desain dan lain-lain yang terkait dengan aspek desain sistem.
Studi ini mencoba mengevaluasi pekerjaan penelitian berdasarkan metodologi penelitian kualitatif.  Pendekatan  penelitian  kualitatif  menekankan  pada  analisis  secara  deduktif  dan rangkuman  induktif  serta  analisis  dinamika  hubungan  antar  fenomena  yang  diamati  dengan menggunakan logika ilmiah (azwar, saifuddin, 1997). Peneliti akan membuat survey yang berisi pertanyaan  terbuka  terkait  wirausaha  perempuan  di  Indonesia  dan  akan  melakukan wawancara dengan 2 perempuan wirausaha.
Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini akan dilakukan dengan menerapkan metode cluster random sampling. Cluster random sampling dilakukan dengan cara diacak ke kelompok, bukan ke individu subjek (azwar, saifuddin, 1997). Peneliti akan menggelar survei online untuk menjaring  data  melalui  cluster  random  sampling  yang  akan  ditujukan  kepada  para  wanita pengusaha di Indonesia yang menjalankan konsentrat bisnis Food & Beverage di sektor UKM.

## Online survey
Survei  adalah  cara  untuk  mendapatkan  beberapa  informasi  tentang  data  tertentu.  Ini memiliki beberapa tujuan seperti untuk mengumpulkan data yang tepat dari objek penelitian, dan untuk menafsirkan dan menganalisis data secara sistematis. Kegunaan melakukan survei adalah  untuk  mendapatkan  fakta-fakta  tentang  fenomena  yang  sedang  terjadi,  untuk mendapatkan informasi lebih lanjut, dan untuk melakukan evaluasi. Ada beberapa cara untuk melakukan survei; dapat dilakukan melalui email, surat, pertanyaan kertas, telepon, maupun online (Internet).
Survei  online  adalah  salah  satu  cara  terbaik  untuk  mengidentifikasi  semua  masalah. Melakukan  survey  secara  online  memiliki  beberapa  keuntungan,  antara  lain  hemat  biaya, hemat  waktu,  proses  lebih  cepat,  paperless,  multi  bahasa,  responden  tidak  terbatas,  lebih akurat,  mudah  digunakan,  dan  lebih  fleksibel.  Oleh  karena  itu,  untuk  menjawab  pertanyaan penelitian,  peneliti  akan  menggunakan  survei  online  untuk  memenuhi  tujuan  penelitian dengan metode sampling survey dimana peneliti hanya akan mengambil beberapa responden dalam suatu komunitas sebagai sampel data. Survei online ini akan mengacu pada penelitian eksploratif yang memiliki pertanyaan terbatas sesuai dengan tujuan penelitian.
Sampel survei akan diambil di Indonesia dengan menggunakan metode random sampling. Penelitian ini menargetkan 108 wanita pengusaha yang menjalankan bisnis di Indonesia. Untuk lebih diklasifikasikan, bisnis harus di UKM di Food & Beverage, misalnya, restoran, kafe, toko roti, dll. Keluaran dari penelitian ini dapat dilihat dari hasil survei

## Interview
Metode  wawancara  yang  digunakan  adalah  wawancara  semi  terstruktur.  Percakapan akan diarahkan untuk menggali lebih banyak topik yang telah dibuat dan dimungkinkan untuk menambahkan  beberapa  pertanyaan  baru  di  tengah  percakapan  untuk  mendapatkan informasi  lebih  lanjut  mengenai  topik  tersebut.  Proses  wawancara  akan  ditujukan  kepada  2 responden (Wanita Pengusaha Indonesia) yang diambil secara acak. Keluaran dari penelitian ini dapat dilihat dari hasil wawancara.

## 4. Hasil dan Pembahasan
Hasil  dan  Pembahasan  merupakan  bagian  yang  memuat  semua  temuan  ilmiah  yang diperoleh sebagai data penelitian. Bagian ini diharapkan dapat memberikan penjelasan ilmiah yang secara logis dapat menjelaskan alasan diperolehnya hasil-hasil tersebut secara gamblang, lengkap, terperinci, terpadu, sistematis, dan berkesinambungan.
Pembahasan  hasil  penelitian  yang  diperoleh  dapat  disajikan  dalam  bentuk  deskripsi teoritis,  baik  secara  kualitatif  maupun  kuantitatif.  Dalam  praktiknya,  bagian  ini  dapat digunakan  untuk  membandingkan  hasil  penelitian  yang  diperoleh  pada  penelitian  saat  ini dengan  hasil  penelitian  yang  dilaporkan  oleh  peneliti  sebelumnya  yang  dirujuk  dalam penelitian  ini.  Secara  ilmiah,  hasil  penelitian  yang  diperoleh  dalam  penelitian  dapat  berupa temuan atau perbaikan baru, penegasan, atau penolakan terhadap suatu fenomena ilmiah dari peneliti sebelumnya.
Sebagai  negara  yang  telah  berkomitmen  terhadap  MDGs,  jumlah  wirausahawan perempuan  di  sektor  makanan  dan  minuman  di  Indonesia  semakin  meningkat.  Saat  ini, berbagai  macam  makanan  yang  dapat  ditemukan  masyarakat  di  setiap  daerah  di  Indonesia, apalagi dengan mengemas kembali makanan tradisional Indonesia ke yang modern. Ketatnya persaingan  antar  pengusaha  akan  memaksa  perempuan  sebagai  pengusaha  untuk mengekspresikan kemampuan dan kreativitasnya untuk menjaga keberlangsungan usaha.
Padahal,  sebagian  besar  pengangguran  di  Indonesia  adalah  perempuan.  Hal  ini dikarenakan sebagian besar wanita Indonesia berprofesi sebagai ibu rumah tangga. Organisasi perempuan di Indonesia berperan penting dalam meningkatkan jumlah wirausaha perempuan. Mereka  memberdayakan  perempuan  dan  memungkinkan  pertumbuhan  perempuan  dalam berbisnis,  sehingga  dapat  mengurangi  pengangguran  di  Indonesia,  dan  akan  membantu  & menyelesaikan  masalah  pemerintah  seperti  bantuan  pendapatan  lokal.  Seorang  wirausaha berperan  dalam  mendukung  pertumbuhan  ekonomi,  dalam  meningkatkan  produktivitas, dalam menciptakan produk dan jasa baru dengan inovasi, serta dalam menciptakan perubahan dan persaingan di pasar.
Ada  banyak  alasan  mengapa  wanita  memulai  bisnis  kuliner.  Menurut  teori  motivasi Maslow, secara biologis dan psikologis, wanita memulai bisnis kuliner karena kebutuhan hidup yang tinggi sehingga mendorong wanita untuk mendapatkan lebih banyak uang. Kebanyakan wanita memulai bisnis karena jam kerja yang tidak terbatas. Membangun usaha sendiri adalah keputusan tepat yang mereka ambil, dan mereka tetap bisa menghidupi keluarga. Selain itu, tingginya  permintaan  dan  minimnya  modal  untuk  memulai  usaha  kuliner  membuat  mereka tertarik untuk membangun usaha kecil menengah di bidang makanan & minuman. Tidak perlu bagi  mereka  untuk  menghabiskan  lebih  banyak  uang  pada  awalnya  dibandingkan  dengan sektor bisnis lainnya. Mereka meminjam modal dari bank dengan bunga rendah. Berawal dari modal  inilah  mereka  membangun  sebuah  bisnis.  Hal  ini  menunjukkan  kebutuhan  akan  rasa aman  dalam  teori  Maslow,  di  mana  motivasi  untuk  melakukan  bisnis  akan  didukung  ketika para pengusaha merasa aman dan tenteram atas apa yang mereka miliki. Bunga rendah yang mereka bayarkan setiap bulan akan meringankan beban pengusaha dan mereka akan merasa aman.  Di  sisi  lain,  wanita  Indonesia  dikenal  memiliki  hobi  memasak.  Oleh  karena  itu,  hal tersebut dapat menjadi salah satu alasan mengapa mereka memilih untuk membuka usaha di bidang kuliner.
Indonesia memiliki potensi besar untuk bisnis kuliner di pasar global. Namun masih ada tantangan  dan  kendala  yang  dihadapi.  Fluktuasi  harga  bahan  baku  pangan  memberikan dampak  yang  cukup  besar  bagi  para  pengusaha  di  bidang  kuliner.  Saat  ini  banyak  sekali organisasi di Indonesia yang menangani isu-isu pengembangan wirausaha perempuan, dengan perkembangan UKM, bahkan dengan perkembangan bisnis di sektor makanan dan minuman di Indonesia.  Selain  itu,  hadirnya  isu  MEA  membuat  semua  pihak  ini  melakukan  berbagai tindakan  demi  keberlangsungan  usaha  kecil  dan  menengah.  Namun  dari  hasil  wawancara,
perempuan  pengusaha  cenderung  kurang  memahami  tentang  kebijakan  MEA  dan  sebagian besar tidak melakukan persiapan apapun dalam menghadapi MEA pada Desember 2015.
Lebih  lanjut,  isu  gender,  regulasi  pemerintah,  dan  minimnya  informasi,  ternyata  tidak menjadi  tantangan  utama  yang  dirasakan  oleh  perempuan  pengusaha  di  Indonesia,  tetapi lebih kepada pengelolaan di bidang keuangan. Kurangnya kontrol dalam keuangan tidak hanya terjadi pada pengusaha perempuan, tetapi juga hampir semua pengusaha di semua sektor di Indonesia,  terutama  jika  usaha  kecil  dan  menengah.  Sebagai  seorang  wirausahawan,  ada  4 komponen  wirausaha;  kemampuan,  pengetahuan,  motivasi,  dan  karakteristik.  Seorang wirausahawan  harus  mengetahui  cara  yang  tepat  untuk  mengelola  dan  mengendalikan keuangan  usahanya;  jika  tidak,  bisnis  mereka  akan  segera  bangkrut.  Kesulitan  dalam pengendalian  keuangan  dapat  disebabkan  oleh  kurangnya  pengetahuan  dan  keterampilan manajerial.  Apalagi  tidak  adanya  rasa  percaya  diri  dan  tidak  sesuainya  tempat  usaha  dapat menjadi  tantangan  tersendiri  bagi  industri  kuliner  di  Indonesia  untuk  berkembang.  Sulitnya pengendalian karyawan juga bisa menjadi salah satu kendalanya. Pengusaha wanita Indonesia sedang berjuang dengan mengelola karyawan mereka dan dalam menciptakan tim yang baik di dalam  bisnis.  Teori  Timmons  menjelaskan  bahwa  untuk  mendapatkan  bisnis  yang  sukses, selain peluang yang baik dan dukungan dari sumber daya, diperlukan keseimbangan dari tim yang  profesional.  Tetapi  pengusaha  juga  menghadapi  masalah  kekurangan  sumber  daya. Sulitnya mencari orang yang berkompeten untuk dipekerjakan di Indonesia. Oleh karena itu, banyak sekali usaha kuliner dalam skala kecil dan menengah yang tidak lama beroperasi lebih dari 3 tahun. Berdasarkan teori Schermerhorn tentang faktor kegagalan, ada beberapa faktor utama kegagalan perempuan dalam berbisnis kuliner di Indonesia:
1. Tidak mengerti pasar dan kebutuhan pelanggan.
Kesalahpahaman antara pemilik bisnis dan pelanggan akan terjadi jika pemilik tidak dapat membaca apa yang menjadi kebutuhan masyarakat saat ini.
2. Kurangnya komitmen. Komitmen dalam berbisnis sangatlah penting, terutama dalam menjalankan bisnis kuliner. Bisnis di bidang makanan dan minuman memiliki banyak tantangan. Kondisi perekonomian Indonesia  yang  tidak  stabil  akan  membuat  fluktuasi  harga  bahan  pokok  pangan. Ketidakstabilan  ini  dapat  membawa  banyak  masalah,  terutama  di  bidang  keuangan.  Oleh karena  itu,  diperlukan  komitmen  yang  kuat  bagi  perempuan  pengusaha  yang  fokus  pada bisnis dan selalu siap menghadapi berbagai kendala.
3. Lokasi usaha yang tidak tepat.
Tidak hanya bagi para wanita pengusaha, tetapi juga bagi setiap pengusaha yang memiliki urusan di bidang usaha ini perlu mengetahui apakah lokasi usaha lebih mudah ditemukan oleh pelanggan atau tidak. Namun setelahnya, lokasi usaha akan menjadi faktor kedua yang perlu  dikhawatirkan  setelah  pelayanan  yang  diberikan.  Jika  toko/restoran  menawarkan pelayanan yang baik, seperti rasa makanan, karyawan yang ramah, dan kemasan makanan yang baik; Hal ini akan membuat pelanggan tetap membeli produk walaupun lokasinya sulit dijangkau oleh pelanggan.
4. Kurang percaya diri.
Sebagian  besar  pengusaha  wanita  berjuang  untuk  menemukan  kepercayaan  diri  mereka untuk melakukan bisnis dan itu akan memicu kegagalan. Percaya diri merupakan pedoman perilaku dan keyakinan untuk menghadapi sesuatu. Tanpa rasa percaya diri dan optimisme, akan sulit bagi pengusaha untuk mengembangkan usaha. Kepercayaan diri juga ditentukan oleh kemandirian seseorang. Rasa percaya diri yang tinggi relatif akan membuat pengusaha menghadapi  dan  menyelesaikan  masalahnya  sendiri  tanpa  bergantung  pada  orang  lain. Sebagai  seorang  pemimpin,  kepercayaan  diri  sangat  dibutuhkan  dan  penting.  Semua pengusaha perempuan harus percaya diri dan harus mampu mengambil keputusan sendiri. Pengusaha wanita Indonesia tampaknya takut gagal, dan itu dapat mempengaruhi mereka untuk menjalankan bisnis dan akhirnya menghancurkan kepercayaan diri.
5. Kurangnya kontrol keuangan. Perhatian keuangan yang buruk bisa menjadi hal yang mematikan bagi pengusaha. Saat ini, sebagian besar pengusaha wanita Indonesia masih bergumul tentang bagaimana mengelola keuangan bisnis dengan baik.
6. Kurangnya keterampilan manajerial.
Perempuan  Indonesia  masih  kekurangan  informasi  mengenai  strategi  manajemen  dan strategi  kepemimpinan.  Itu  semua  diperlukan  keterampilan  untuk  menjalankan  bisnis kuliner.  Berdasarkan  hal  ini,  rencana  bisnis  sangat  penting  bagi  UKM  dan  tanpa  rencana yang baik, bisnis akan lebih mudah ditutup.
7. Kurangnya pengalaman.
Sebagian  besar  pengusaha  wanita  di  Indonesia  telah  muncul  di  bisnis  kuliner  kecil  dan menengah.  Sayangnya,  banyak  dari  mereka  yang  harus  menutup  usahanya  kurang  dari  3 tahun  karena  kurangnya  pengalaman  dalam  berbisnis  di  sektor  ini.  Mereka  tidak  mampu menghadapi persaingan yang ketat di dunia bisnis.
8. Kurangnya karyawan yang berbakat.
Masih  banyak  pegawai  yang  tidak  kompeten  untuk  usaha  kecil  dan  menengah  kuliner  di Indonesia.  Sebagian  besar  pemilik  usaha  kuliner  di  Indonesia  mengalami  kesulitan  dalam mencari orang yang kompeten untuk menjalankan usahanya. Hal ini dapat disebabkan oleh tingginya  jumlah  penduduk  Indonesia  yang  berpendidikan  rendah  dan  tingginya  angka kemiskinan  di  Indonesia.  Di  sisi  lain,  pengusaha  wanita  masih  berjuang  untuk memperlakukan karyawannya menjadi tim yang hebat di dalam bisnis. Berdasarkan model teori  Timmons,  pengusaha  perempuan  di  Indonesia  akan  sulit  dijangkau  untuk  berhasil dalam berbisnis kuliner.
Meskipun  sebagian  besar  perempuan  Indonesia  memiliki  pengetahuan  manajerial  yang terbatas, kurangnya komitmen, kurang percaya diri, dan beberapa masalah lain seperti kontrol keuangan  yang  buruk  dan  kurangnya  karyawan  berbakat  sebagai  faktor  penghambat perkembangan bisnis, mereka percaya faktor utama untuk mencapai sukses adalah dukungan keluarga.  Tanpa  dukungan  penuh  dari  keluarga,  persentase  kegagalan  akan  lebih  besar. Menurut teori motivasi Maslow, kebutuhan memiliki dan cinta sangat penting bagi manusia, terutama bagi wanita. Dukungan dari keluarga akan membantu pengusaha perempuan untuk mengembangkan usahanya. Namun dukungan dari keluarga saja tidak cukup, perlu perhatian lebih dalam keterampilan bisnis.
Peran mitra juga menjadi salah satu faktor yang mempengaruhi keberlangsungan usaha. Ketika  pasangan  terlalu  dominan,  maka  hal  ini  dapat  membatasi  ruang  bagi  wanita  untuk mengekspresikan  kreativitasnya.  Sehingga  dapat  memicu  kegagalan  kecuali  keduanya  dapat saling  mendukung  dan  mengambil  keputusan  bersama  tanpa  ada  yang  memiliki  peran  lebih kuat  di  antara  yang  lain.  Faktanya,  kurangnya  locus  control  internal  terjadi  di  kalangan pengusaha  perempuan  di  Indonesia.  Mereka  tidak  percaya  diri  dalam  mengambil  keputusan sendiri  dan  akhirnya  bergantung  pada  orang  lain  (suaminya).  Hal  ini  menunjukkan  bahwa mereka sebagian besar memiliki kurang dari locus of control internal, di mana mereka percaya bahwa  nasib  mereka  sangat  tergantung  pada  orang  lain  tidak  tergantung  pada  diri  mereka sendiri.
Kesimpulannya,  perempuan  di  UKM  di  sektor  makanan  &  minuman  di  Indonesia  telah berhasil  memenuhi  beberapa  tingkat  kebutuhan  oleh  Maslow.  Sayangnya,  masih  ada  yang bergelut  dalam  perasaan  untuk  mendapatkan  penghargaan  dan  itu  tidak  akan  terjadi  jika perempuan tidak memiliki kepercayaan diri dan komitmen dalam berbisnis. Oleh karena itu, karena  sebagian  besar  pengusaha  perempuan  di  Indonesia  tidak  dapat  memenuhi  dan memenuhi kebutuhan harga dirinya, maka akan sulit bagi mereka untuk mencapai aktualisasi diri. Selain itu, menurut teori Timmons, sebagian besar bisnis kuliner menghadapi tantangan dalam mendukung sumber daya bisnis; seperti orang yang tidak kompeten, kekurangan modal,
kontrol keuangan yang buruk, dan ketidakcukupan dalam rencana bisnis. Apalagi, pengusaha perempuan  di  Indonesia  masih  menghadapi  kendala  dalam  mengelola  karyawan  dan membentuk tim yang hebat. Tanpa dukungan dan keseimbangan sumber daya dan tim yang baik, peluang bisnis awal akan sia-sia dan sulit untuk mencapai kesuksesan.

## 5. Penutup

## Kesimpulan
Kesimpulannya,  perempuan  pengusaha  di  Indonesia  masih  dianggap  jauh  untuk mencapai  keberhasilan  maksimal  dalam  menjalankan  usaha  kecil  dan  menengah  di  sektor makanan  &  minuman.  Kendala  yang  dihadapi  oleh  mereka  adalah  kurangnya  kemampuan manajerial  terutama  dalam  mengontrol  keuangan  usahanya.  Keberlanjutan  bisnis  kuliner  di Indonesia tidak hanya dipengaruhi oleh lokasi bisnis.
Saran
Walaupun pemerintah dan keluarga sangat mendukung perempuan pengusaha dalam berbisnis,  namun  jika  tidak  diimbangi  dengan  manajemen  yang  baik,  komitmen  yang  besar, kepercayaan  diri  yang  kuat,  locus  of  control  internal  yang  kuat  dan  tim  yang  baik  di  dalam bisnis, perempuan di Indonesia akan sulit meraih kesuksesan dalam berbisnis di sektor ini.

## Daftar Pustaka
Anggadwita,  Grisna.  (2014).  Identification  of  Factors  Influencing  the  Performance  of  Small Medium  Entreprises  (SMEs). Procedia-Social  and  Behavioral  Sciences ,  115;  415-423, doi:10.1016/j.sbspro.2014. 02.448.
APEC. (1999). Women Entrepreneurs in SMEs in The APEC Region, International Cooperation Division Small & Medium Business Administration (ISBN 89-951080-0-293320). Republic of  Korea,  DC:  Chun.  Retrieved  from http://www.apec.org/About-Us/How-APEC- Operates/~/~/media/Files/Groups/GFPN/%2099_aggi_entrep.ashx .  Accessed  on  10 October 2014.
Balasundaram,  Nimalathasan.  (2008).  Characteristics  of  Entrepreneurs:  A  Comparative  Study of Small Scale Entrepreneurs of Srilankan and Bangladesh. Lex et Scientia International Journal , 15(2); 350-358.
Bula,  H.  O.  (2012).  Evolution  and  Theories  of  Entrepreneurship:  A  Critical  Review  on  the Kenyan Perspective . International Journal of Business and Commerce , 1(11); 81-96, ISSN: 2225-2436.
Bisnis UKM. (2011, November 1). Industri Makanan dan Minuman Kembali Bersinar Retrieved from http://bisnisukm.com/industri-makanan-dan-  minuman-kembali-bersinar.html . Accessed on 27 December 2014. Central  Bureau  of  Statistic  (BPS).  (2012).  Population  and  Type  of  Activity,  2014  –  2014 Retrieved from Central Bureau of Statistic (BPS) http://www.bps.go.id/tab_sub/view.php?kat=1&tabel=1&daftar=1&id_ subyek=06&notab=1 . Accessed on 6 November 2014.
Driessen, M. P., & Zwart, P. S. (2010). The Entrepreneur Scan Measuring Characteristics and Traits  of  Entrepreneurs  Retrieved  from http://www.entrepreneurscan.com/wp- content/uploads/2010/10/E- Scan-MAB-Article-UK.pdf , Accessed on 10 October 2014.
Echdar, Saban. (2013). Manajemen Entrepreneurs . Makasar: ANDI.
GAPMMI.  (2014,  January  21).  Industri  Makanan  dan  Minuman  Masih  Menghadapi  Sejumlah Tantangan  Retrieved  from http://www.  gapmmi.or.id/?pilih=lihat&id=25542 .  Accessed on 27 December 2014.
GAPMMI.  (2014,  February  17).  Hadapi  MEA,  Pemerintah  diminta  Susun  Roadmap  UKM Retrieved  from http://gapmmi-ukm.com/index.php  /2014/02/17/ .  Accessed  on  27 December 2014.
Hariandja, Marihot. (2002). Manajemen Sumber Daya Manusia . Jakarta: Grasindo.
Herrmann, N. (1996). The whole brain business book . McGraw-Hill, New York.
Hani, U., Racmania, I. N., Setyaningsih, S., & Putri R. C. (2012). Patterns of Indonesian Women Entrepreneurship. Procedia  Economics  and  Finance ,  4;  274–285,  doi:10.1016/S2212- 5671(12)00342-5.
Helmi, A. F. (2009). Kewirausahaan di Perguruan Tinggi dalam Perspektif Psikologi. Bulletin of Psychology University of Gadjah Mada , 17(2); 57-65, ISSN: 0854-7108. Hudson, M., Smart, A., & Bourne, M. Theory and Practice in SME Performance Measurement System. International  Journal  of  Operations  &  Production  Management ,  21(8);  1096- 1115.
Iyiola,  O.,  &  Azuh,  D.  (2014).  Women  Entrepreneurs  as  Small  Medium  Enterprises  (SME) Operators and their Roles in Socio-Economic Development in Ota, Nigeria. International Journal of Economics, Business and Finance , 2(1); 1-10, ISSN: 2327-8188.
IFC-PENSA  &  IWAPI.  Voice  of  Women  in  the  Private  Sector  Retrieved  from http://www.ifc.org/wps/wcm/connect/079b1d8048855aa586bcd66a6515bb18/Indones ia%2BVoices_full_english.pdf?MOD=AJPERES&CACHEID=079b1d8048855aa586bcd66a6 515bb18 . Accessed on 19 October 2014.
Kalyani,  Brinda  &  Kumar,  Dileep.  (2011).  Motivational  Factors,  Entrepreneurship  and Education: Study with Reference to Women in SMEs. Far East Journal of Psychology and Business, 3(3); 14-35.
Keat,  O.  Y.,  Selvarajah,  C.,  &  Meyer  D.  (2011).  Inclination  Towards  Entrepreneurship  Among University  students:  An  Empirical  Study  of  Malaysian  University  Students. USA International Journal of Business and Social Science , 2 (4); 206-220. Mangkunegara, Prabu. (2002). Perilaku Konsumen . Bandung: Refika.
MCA Indonesia. Gender dalam Oengadaan Barang/Jasa Pemerintah Indonesia Retrieved from http://mcaindonesia.go.id/wpcontent/uploads/2014/08/20140820_GenderReport_ID.p df. Accessed on 14 January 2015. Niethammer,  Carmen.  (2013).  Women,  Entrepreneurship  and  the  Opportunity  to  Promote development and Business Retrieved from http://www.brookings.edu/~/media/research/files/reports/2013/09/private%20sector %20global%20poverty%20blum%20roundtable/2013%20bbr%20women%20entreprene urship.pdf . Accessed on 6 November 2014. NERACA. (2014, May 19). Industri Makanan dan Minuman Hadapi Tantangan Berat Retrieved from http://www.neraca.co.id/industri /41579/Industri-Makanan-dan-Minuman- Hadapi-Tantangan-Berat . Accessed on 6 January 2015. Okezone.  (2013,  December  6).  Duh,  Baru  0,1%  Wanita  Indonesia  jadi  Pengusaha  Retrieved from http://economy.okezone.com/read/2013/ 12/06/320/908381/duh-baru-0-1-
wanita-indonesia-jadi-pengusaha . Accessed on 27 December 2014.
Purwati,  A.  A.,  Budiyanto,  B.,  &  Suhermin,  S.  (2021).  The  Role  of  Intellectual  Capital  in Improving  Micro,  Small,  And  Medium-Scale  Business  Performance  in  The  Hostel  And Culinary  Sector  in  Pekanbaru,  Indonesia. International  Journal  of  Economics Development Research (IJEDR) , 2 (2), 378-393. Saifuddin, Azwar. (1997). Methodology of Research . Yogyakarta: Pustaka Belajar.
Schermerhorn,  John  R  (2010). Introduce  to  Management  International  student  version  10th edition. Asia: John wiley &sons.
Sutomo, Djati. (2007). Menjadi Entrepreneur Jempolan . Jakarta: Republika.
SBA-U.S. Small Business Administration. (2014). Top Five Reasons 80% of All New Business Fail Retrieved From www.sba.gov . Accessed on 23 January 2015. Worldometers.  (2014).  Countries  in  the  World  (Ranked  by  2014  Population)  Retrieved  from http://www.worldometers.info/world- population/population-by-country/ . Accessed on 10 February 2015.
Tambunan,  T.H.  (2012).  Women  Entrepreneurship  in  Indonesia:  determinants,  Motivations, and constraints. LPFE Trisakti University , 33(1); 1-21, ISSN: 2085-661X (9772085661018).
Timmons, Jeffry, & Zacharkis, Andrew. (2004). Business Plans That Works: A Guide For Small Business. McGraw Hill, New York.
Vasanthakumari.  (2012).  Economic  Empowerment  of  Women  Through  Micro  Enterprises  in India  with  Special  Reference  to  Promotional  Agencies. International  Journal  of Multidisciplinary Research, 2(1); 194-210, ISSN: 2231-5780. Wube, Mulugeta. (2010). Factor Affecting The Performance of Women Entrepreneurs in Micro and  Small  Entreprises  -  The  Cases  of  Dessie  Town  (Master  Thesis)  Retrieved  from http://www.unevoc.unesco.org/  e-forum/thesis%20final.pdf .  Accessed  on  10  October 2014.