## LUTJANUS
p-ISSN: 0853-7658, e-ISSN: 2721-3757 https://ppnp.e-journal.id/lutjanus_PPNP
Pengaruh Suhu Terhadap Lama Penetasan dan Daya Tetas Telur Ikan Mas ( Cyprinus carpio )
Effect of temperature on hatching time and hatchability of goldfish (Cyprinus carpio) eggs
Nurul Aldillah 1* , Husniati 2
1 Program Studi Pendidikan Teknologi Pertanian, Fakultas Teknik, Universitas Negeri Makassar 2 Program Studi Penangkapan Ikan, Teknologi Kemaritiman, Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan
Article history: Received 03 July 2023 Accepted 18 January 2024
Keyword: temperature, hatching time, hatchability, goldfish
*Corresponding author: aldillah63@gmail.com
Abstrak: Studi ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana suhu mempengaruhi lama penetasan dan daya tetas telur ikan mas ( Cyprinus carpio ). Penelitian yang dilakukan menggunakan metode eksperimen dengan jenis rancangan percobaan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL). Rancangan penelitian ini terdiri dari 4 perlakuan  yaitu  perlakuan  K  sebagai  kontrol  (tanpa  menggunakan  lampu), perlakuan A (lampu bohlam putih 15 watt), perlakuan B (lampu bohlam putih 20 wat), perlakuan C (lampu bohlam putih 25 watt). Setiap perlakuan dilakukan sebanyak tiga kali pengulangan. Selama penelitian berlangsung parameter yang diamati adalah kualitas air (suhu, pH, dan DO), lama penetasan dan daya tetas telur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa  perlakuan C adalah yang terbaik; menggunakan lampu 25 watt pada 32°C, perlakuan C menghasilkan daya tetas telur ikan mas 100%.
Abstract: This study aims to find out how temperature affects the hatching time and hatchability of carp (Cyprinus carpio) eggs. The research was conducted using  the  experimental  method  with  the  type  of  experimental  design, namely Completely  Randomized  Design  (CRD).  The  research  design  consisted  of  4 treatments, namely treatment K as a control (without using a lamp), treatment A  (15-watt  white  light  bulb),  treatment  B  (20-watt  white  light  bulb),  and treatment C (25-watt white light bulb). Each treatment was carried out in three repetitions. During the research, the parameters observed were water quality (temperature, pH, and  DO), hatching time, and egg hatchability. The results showed that treatment C was the best; using a 25-watt lamp at 32°C, treatment C resulted in 100% hatchability of carp eggs.
DOI: https://doi.org/10.51978/jlpp.v28i2.633

## PENDAHULUAN
Saat ini, ikan mas ( Cyprinus carpio ) adalah salah satu komoditas perikanan air tawar yang paling populer. Karena rasa dagingnya yang gurih dan enak dan kandungan proteinnya yang tinggi, ikan ini sangat dihargai di pasar dan sangat dicari, terutama di beberapa pasar lokal di Indonesia. Menurut Muryadi (2004), ikan mas, atau common carp , adalah ikan yang sudah tersebar di seluruh dunia, yang membuka peluang untuk  pengembangan  bisnis  budidaya  ikan  mas.  Ikan  mas  dapat  dibudidayakan  pada  berbagai  media budidaya seperti keramba jaring apung maupun kolam. Dalam penentuan lokasi pembenihan ikan mas, salah  satu  faktor  yang  harus  diperhatikan  adalah  penentuan  sumber  air.  Hal  ini  disebabkan  karena  air merupakan media hidup dan berkembangnya ikan mas.
Ikan mas terkenal karena pertumbuhannya yang cepat dan memerlukan pakan tambahan. Mereka juga dapat tumbuh di berbagai media, tergantung pada lahan dan sumber daya alam (Susanto & Rochdianto, 2007). Meningkatkan pengetahuan tentang reproduksi ikan mas, khususnya kualitas dan kuantitas telur, mendorong peningkatan produksi ikan mas. Faktor luar teknis yang memengaruhi tingkat daya tetas yang ideal memengaruhi karna telur ikan mas. Oleh karena itu, untuk menetaskan telur ikan mas yang baik dan menghasilkan benih yang unggul, program yang tepat diperlukan (Sugama, 2009).
Dengan  peningkatan  suhu  dan  intensitas  cahaya  di  sekitarnya,  kerja  mekanik  telur  ikan  mas menyebabkan penetasan telur. Proses perkembangan embrio mulai bergerak ke tahap selanjutnya, dan telur mulai berubah posisi (Bidwell & Matthew, 2009). Jenis ikan air tawar yang digunakan dalam penelitian ini yaitu ikan mas ( Cyprinus Carpio ). Menurut Rudiyanti & Dana (2009), karena nilai ekonominya yang tinggi, ikan mas adalah salah satu ikan air tawar yang paling banyak dibudidayakan. Para pembudidaya ikan mas masih  menggunakan  metode  penetasan  telur  ikan  mas  alami.  Akan  tetapi  dengan  bantuan  suhu  lampu, penetasan telur ikan mas akan lebih cepat secara alami daripada menggunakannya. Bantuan suhu lampu dapat  mempercepat  proses  penetasan  telur  ikan  mas,  menghemat  waktu  pembudidaya  ikan.  Suhu,  pH oksigen terlarut, salinitas, dan intensitas cahaya adalah faktor luar yang memengaruhi penetasan telur ikan.

## METODE

## A. Waktu dan Tempat Penelitian
Studi ini dilakukan pada bulan April 2022 di Balai Benih Ikan Air Tawar (BBIAT) Bontomanai di Kecamatan  Bontomanurung,  Kabupaten  Gowa,  Sulawesi  Selatan.  Persiapan  untuk  penelitian  meliputi persiapan wadah dan lampu, persiapan indukan, prosedur pemijahan, dan kebutuhan data.

## B. Alat dan Bahan Penelitian
Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah lampu bohlam Putih 15, 20, dan 25 watt sebagai alat  penerang  dan  alat  uji  coba,  kolam  pemijahan  sebagai  tempat  pemijahan  induk  ikan  mas,  kakaban sebagai tempat menempel telur ikan mas, jarum suntik 5 ml untuk menyuntik induk ikan, lakban untuk merekatkan kabel, wadah sampel untuk menyimpan sampel telur, aerator sebagai alat untuk mengalirkan udara ke dalam wadah penetasan telur, pH meter untuk mengukur pH, DO meter untuk mengukur DO, thermometer untuk mengukur suhu, gunting untuk memotong kakaban pada saat pengambilan sampel telur, seser untuk mengambil ikan yang telah menetas, kabel untuk menyambungkan aliran listrik, fitting untuk memasang lampu, stekker sebagai sambungan kabel kearus listrik, cutter untuk memotong kabel, spidol sebagai alat untuk menulis, hp untuk dokumentasi, dan aluminium foil untuk menutupi wadah.
Bahan-bahan yang digunakan pada penelitian ini adalah telur ikan mas sebagai sampel penelitian, ovaprim sebagai perangsang hormon, aquades sebagai zat pelarut, air bersi untuk membersihkan peralatan dan keperluan dalam penetasan.

## C. Jenis Penelitian dan Rancangan Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  pendekatan  eksperimen  kuantitatif,  yang  berbasis  pada  filsafat positivisme.  Penelitian  ini akan menyelidiki  populasi  atau  sampel tertentu, dan data akan  dikumpulkan dengan instrumen penelitian dan dianalisis secara kuantitatif atau statistik untuk mendukung hipotesis yang telah ditetapkan.
Penelitian  dilaksanakan  dengan  menggunakan  rancangan  percobaan  yaitu  Rancangan  Acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diterapkan terdiri dari  kontrol tidak menggunakan lampu (K), perlakuan  Lampu bohlam warna putih 15 watt (A), perlakuan lampu bohlam 20 watt (B) dan perlakuan lampu bohlam 25 watt (C).

## D. Teknik Pengumpulan Data
Pengamatan, pengukuran daya tetas telur ikan mas, dan pencatatan gejala subjek penelitian secara sistematis adalah metode pengumpulan data observasi yang digunakan dalam penelitian ini. Menghitung daya tetas telur ikan mas dilakukan dengan menggunakan rumus berikut (Murtidjo,  2001).

## E. Teknik Analisis Data
Data hasil pengmatan dianalisis menggunakan Analisis Korelasi Pearson dengan bantuan program SPSS  versi  25  untuk  mengetahui  pengaruh  intensitas  cahaya  terhadap  daya  tetas  telur  ikan  mas.  Data kemudian disajikan dalam bentuk grafik dan gambar.  Kemudian dibahas secara deskriptif tentang suhu terbaik untuk lama penetasan dan daya tetas telur ikan mas dan efek terbaik dari berbagai perlakuan suhu terhadap lama penetasan dan daya tetas telur ikan mas.
HR = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑚𝑒𝑛𝑒𝑡𝑎𝑠 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑡𝑒𝑙𝑢𝑟 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 × 100 %

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh Suhu Terhadap Lama Penetasan Telur
Berdasarkan hasil analisis statistik menggunakan uji beda jarak berganda Duncan menunjukkan bahwa pada lama penetasan telur ikan mas pada waktu 35 jam  untuk semua perlakuan yang diterapkan berbeda nyata dengan kontrol. Sedangkan pada lama penetasan telur ikan mas pada waktu 72 jam tidak menunjukkan perbedaan yang nyata antar perlakuan dan kontrol.
Suhu  adalah  salah  satu  faktor  luar  yang  dapat  mempengaruhi  masa  pengeraman.  Laju perkembangan embrio sangat dipengaruhi oleh suhu inkubasi. Pada pengamatan yang berlangsung selama 35 jam, telur telah menetas sebanyak 26 butir pada perlakuan C pada suhu 32  C, disusul perlakuan B pada suhu  31  C  sebanyak  19  butir,  dan  perlakuan  A  pada  suhu  30  C  sebanyak  19  butir.  Sementara  pada perlakuan kontrol (28  C) tidak ada telur yang menetas.
Selama  72  jam,  telur  menetas  dengan  cepat  pada  perlakuan  C  pada  32  C  sebanyak  124  butir, perlakuan B pada 31°C sebanyak 124 butir, perlakuan A pada 30°C sebanyak 122 butir, dan perlakuan K pada 28°C sebanyak 110 butir.

## Gambar 1. Lama penetasan telur selama 35 jam dan 72 jam
Dari  hasil  pengamatan yang  telah  dilakukan,  telur  yang  telah terbuahi  berwarna  transparan  dan isinya jernih dan telur yang tidak terbuahi berwarna pucat (Gambar 2).

## Gambar 2. Telur ikan yang terbuahi (A) dan telur ikan tidak terbuahi (B)
Suhu dan kualitas air adalah faktor yang mempengaruhi kecepatan tetas telur. Suhu yang terlalu tinggi dapat menyebabkan larva atau embrio yang menetas mati terlalu dini. Ini sejalan dengan pernyataan Sovyawaty (2004) yang menyatakan bahwa reaksi kimia (yang menggunakan katalis enzim) berlangsung
0,03 ± 0ª
6,3 ± 1,3 b
6,3 ± 1,3 b 8,6 ± 2,5 b 36,7 ± 3,4ª
40,7 ± 1,4 ª 41,3 ± 3,9 ª 41,3 ± 2,5 ª 0 10 20 30 40 50 K A B C Lam a Penet as an (J am ) Perlakuan 35 JAM 72 JAM A B
lambat pada suhu rendah dan cepat pada suhu tinggi. Dengan kata lain, penetasan disebabkan oleh kerja enzim. Jenis enzim ini termasuk zat kimia lainnya yang dikeluarkan oleh kelenjar endodermal di daerah pharink embrio. Enzim lain yang disebut chorionase mereduksi chorion yang terdiri dari pseudokeratin .

## Pengaruh Suhu Terhadap Daya Tetas Telur
Berdasarkan hasil uji lanjut menggunakan uji beda jarak berganda Duncan terhadap daya tetas telur ikan mas menunjukkan bahwa perlakuan yang diterapkan berbeda nyata dengan kontrol, dimana semua perlakuan memiliki daya tetas telur yang lebih tinggi dibandingkan dengan kontrol. Bahkan perlakuan C dengan menggunakan lampu 25 watt diperoleh daya tetas telur ikan mas sebesar 100%

## Gambar 3. Nilai rata-rata daya tetas telur
Suhu  ekstrim  akan  merusak  enzim  dan  menghentikan  kerja  enzim.  Peningkatan  suhu  akan mempercepat kerja enzim hingga batas ideal, tetapi jika kenaikan suhu terus menerus, enzim tidak dapat menahan  peningkatan  suhu  yang  terlalu tinggi.  Pada suhu  rendah, aktivitas  enzim  akan  terganggu,  dan enzim  penetasan  bahkan  tidak  dapat  disekresikan.  Ini  sejalan  dengan  Andriyanto et  al. (2013)  yang menyatakan bahwa suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah dapat menghambat penetasan, dan bahkan suhu yang berubah dengan cepat dapat menyebabkan kematian embrio dan kegagalan penetasan. Perlakuan C menetas 150 telur, perlakuan B 143 telur, perlakuan A 141 telur, dan perlakuan K (kontrol) menetas 110 telur, yang menunjukkan pola yang signifikan bahwa jumlah telur menetas meningkat seiring dengan suhu dan stabilitas.

## Parameter Kualitas Air
a) Suhu
Pada  pengamatan  kualitas  air  berupa  suhu  diperoleh  hasil  bahwa  suhu  pada  setiap  perlakuan berbeda-beda. Menurut Alim (2014), suhu air pada penetasan yang berbeda akan memberikan persentase daya  tetas  telur  yang  berbeda,  sedangkan  semakin  tinggi  suhu  air  media  penetasan  telur  maka  waktu penetasan menjadi semakin singkat.
b) pH
Nilai  pH  normal  untuk  pemeliharaan  ikan  adalah  6-9,  hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  Kordi (2007), bahwa derajat keasaman air yang optimal untuk kehidupan ikan berkisar antara 6,5-9. Kondisi pH air yang sangat rendah atau sangat asam dapat menyebabkan kematian ikan. Keadaan air yang sangat basa juga dapat menyebabkan pertumbuhan ikan terhambat.
Berdasarkan Gambar 5 nilai pH pada perlakuan kontrol tidak menunjukkan perbedaan yang sangat signifikan dengan perlakuan yang menggunakan lampu 25, 20, dan 15 watt. Hal ini menunjukkan bahwa pengaplikasian  suhu  dengan  menggunakan  lampu  pada  wadah  penetasan  tidak mempengaruhi  pH  pada media penetasan telur ikan mas. Derajat keasaman (pH) dipengaruhi oleh konsentrasi karbondioksida serta ion – ion bersifat asam atau basa.
73,3 ± 3,4ª 94 ± 2,1b 95,3 ± 2,0b 100 ± 0 b 0 20 40 60 80 100 K A B C Day a T etas T elu r (% ) Perlakuan
Gambar 4. Nilai rata-rata pengamatan suhu
Gambar 5. Nilai rata-rata pengamatan pH
c) DO
Nilai oksigen terlarut (DO), parameter kualitas air, berbeda untuk setiap perlakuan. Ketersediaan oksigen terlarut dalam media budidaya akuakultur menjadi salah satu faktor keberhasilan budidaya (Wahab, et al ., 2019). Oksigen tersebut masuk ke dalam telur secara difusi melalui lapisan permukaan cangkang telur.  Apabila  kadar  oksigen  rendah  maka  akan  berpengaruh  terhadap  fungsi  biologis  dan  bahkan  bisa mengakibatkan kematian (Sutisna & Sutarmanto, 1995).
0 5 10 15 20 25 30 35 K A B C 27 28
29 30 28 30 31 32 Suhu ( ° C) Pagi Sore 0 2 4 6 8 10 K A B C 8,8 8,7 8,7 8,8 8,8 8,9 8,9 8,9 pH Pagi Sore 0 2 4 6 8 10 K A B C 7,2 7,3 7,7 8 7,3 7,3 8,1 8,4 DO (mg/L) Pagi Sore

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  penggunaan  lampu  pada  setiap  wadah  perlakuan memengaruhi  lama  penetasan  dan  daya  tetas  telur  ikan  mas  ( Cyprinus  carpio L.).  Hasil  menunjukkan bahwa perlakuan C (dengan pengaplikasian lampu 25 watt) memiliki suhu dan tingkat daya tetas telur ikan mas terbaik dengan jumlah daya tetas telur ikan mas sebesar 100%.

## DAFTAR PUSTAKA
Andriyanto, W., Slamet, B. & Ariawan, I.M.D.J. (2013). Perkembangan embrio dan rasio penetasan telur ikan kerapu raja sunu ( Plectropoma laevis ) pada suhu media berbeda. Jurnal Ilmu dan Tekonologi Kelautan Tropis, 5(1 ), 192-203.
Esi,  S.  (2004).  Pengaruh Kejutan  Suhu  Panas  ( Heat  Shock ) terhadap  Derajat  Penetasan  Telur(Hatching Rate)  dan  Kelulusan  Hidupan  (Survival  Rate)  Larva  Ikan  Mas  ( Cyprinus  carpio )  Pada  Proses Androgenesis Mitosis. Skripsi: Universitas Jember, Program Studi Pendidikan Biologi, Jurusan Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam.
Kordi,  G.  (2007). Pengelolaan  Kualitas  Air  dalam  Budidaya  Perairan .  Rineka  Cipta,  Jakarta.  208 halaman . Muryadi. (2004). Budidaya Ikan Mas. CV. Yagasuma Cetakan 7. Rudiyanti, S., & Dana, A. (2009). Pertumbuhan dan survival rate ikan mas ( Cyprinus carpio Linn) pada berbagai konsentrasi pestisida regent 0, 3 G. Saintek Perikanan, 5 (1), 49-54. Satyani,  D.  (2007). Reproduksi  dan  Pembenihan  Ikan  Hias  Air  Tawar. Jakarta:  Pusat  Riset  Perikanan Budidaya.
Sugama.  (2009). Biologi  Reproduksi  Perikanan.  Program  Studi  Budidaya  Perairan. Universitas Diponegoro, Semarang.
Susanto, H & Rochdianto, A. (2007). Kiat Budidaya Ikan Mas Di Lahan Kritis. Jakarta.: Penebar Swadaya. Sutisna, D.H. & Sutarmanto, R. (1995). Pembenihan Ikan Air Tawar. Yogyakarta: Kanisius. Wahab, M.I.A., Patang & Nurmila. (2019). Modifikasi Aerasi Terhadap Peningkatan Oksigen Terlarut yang Mempengaruhi Tingkat Pertumbuhan dan Sintasan pada Ikan Nila ( Oreochrobis niloticus ). Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, 2 (2), 65-72.