## PENGARUH EKSTRAK TOMAT TERHADAP PERTUMBUHAN EMBRIO ANGGREK Phaius tankervilleae KHAS GUNUNG GALUNGGUNG KABUPATEN TASIKMALAYA
Risty Agustin 1) , Suharsono 2) , Rinaldi Rizal Putra 3)
1, 2, 3) Jurusan Pendidikan Biologi, FKIP, Universitas Siliwangi. Jl. Siliwangi No. 35, Kahuripan, Kec. Tawang, Tasikmalaya. Jawa Barat. 46115 Email korespondensi: rinaldi.rizalputra@unsil.ac.id
THE EFFECT OF TOMATO EXTRACT TO THE GROWTH OF ORCHID EMBRYO Phaius tankervilleae TYPICALLY OF MOUNT GALUNGGUNG,

## TASIKMALAYA

## ABSTRACT
Orchids  are  one  of  the  most  popular  flowering  plants  by  most  people,  making  them much  sought  after  both  in  their  natural  habitat  and  those  that  have  been  cultivated.  One  such orchid  that  is  in  great  demand  is  the  Phaius  tankervilleae  species,  which  is  the  largest  ground orchid. This orchid is rarely cultivated, so it is feared that its existence in nature will become a variety.  The  aim  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  tomato  extract  on  the  embryo growth  of Phaius  tankervilleae orchids  typically  of  Mount  Galunggung,  Tasikmalaya  District. This  research  was  conducted  from  April  to  July  in  the  Plant  Tissue  Culture  Laboratory  of  the Department  of  Biology  Education,  Faculty  of  Teacher  Training  and  Education,  Universitas Siliwangi. The method used is a true experimental with a population of all orchid seeds/embryos sown from one fruit into a petri dish containing VW media with an additional five variations in the  concentration  of  tomato  extract  (PA:  50 g/L,  PB:  100  g/L,  PC:  150  g/L,  PD: 200  g/L,  and PE:  250  g/L)  and  control  (P0  or  without  the  addition  of  tomato  extract).  The  treatments  were arranged in a completely randomized design (CRD) with four replications. Samples were taken using  a  simple  random  sampling  technique  as  much  as  20  embryos  in  each  petri  dish.  To measure  the  growth  of  orchid  embryos,  growth  parameters  are  used  in  the  form  of  changes  in the  orchid  embryos'  are  size  and  color,  which  are  symbolized  by  six  growth  phases.  The  one- way ANOVA test with α 0.05 and the LSD advanced test used the data analysis technique. The results showed that the addition of tomato extracts significantly affected  the embryo growth of Phaius tankervilleae orchids typical of Mount Galunggung, Tasikmalaya Regency, with the best treatment shown by the addition of 100 gr / l tomato extract treatment (PB treatment).
Keywords : tomato extract,  growth, embryo, Phaius tankervilleae .
Bioma , Vol . 9, No. 2, Oktober 2020

## ABSTRAK
Anggrek menjadi salah satu tanaman berbunga yang paling banyak diminati oleh sebagian  besar  kalangan,  sehingga  menjadikannya  banyak  diincar  baik  di  habitat alaminya maupun  yang telah dibudidayakan. Salah satu anggrek  yang banyak diminati tersebut  adalah  jenis Phaius  tankervilleae ,  yang  merupakan  anggrek  tanah  terbesar. Anggrek  ini  cukup  jarang  dibudidayakan,  sehingga  dikhawatirkan  keberadaannya  di alam menjadi teracam. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak tomat  terhadap  pertumbuhan  embrio  anggrek Phaius  tankervilleae khas  Gunung Galunggung  Kabupaten  Tasikmalaya.  Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  April hingga bulan Juli di Laboratorium Kultur Jaringan Jurusan Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan  Universitas  Siliwangi.  Metode  yang  digunakan  adalah metode true  experimental dengan  populasi  seluruh  biji/embrio  anggrek  yang  ditabur dari  satu  buah  ke  dalam  cawan  petri  berisi  media  VW  dengan  tambahan  5  variasi konsentrasi ekstrak tomat (PA: 50 g/L, PB: 100 g/L, PC: 150 g/L, PD: 200 g/L, dan PE: 250  g/L)  dan  kontrol  (P0)  atau  tanpa  penambahan  ekstrak  tomat.  Perlakuan  disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 kali ulangan. Sampel diambil dengan menggunakan  teknik simple  random  sampling sebanyak  20  embrio  pada  setiap  cawan petri. Untuk mengukur pertumbuhan embrio anggrek digunakan parameter pertumbuhan berupa  perubahan  ukuran  dan  warna  embrio  anggrek  yang  disimbolkan  dengan  6  fase pertumbuhan. Teknik analisis data yang digunakan adalah uji one way ANOVA dengan α 0,05 dan uji lanjutan LSD. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan ekstrak tomat  memberikan  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  pertumbuhan  embrio  anggrek Phaius  tankervilleae khas  Gunung  Galunggung  Kabupaten  Tasikmalaya,  dengan perlakuan  terbaik  ditunjukan  oleh  perlakuan  penambahan  ekstrak  tomat  100  gr/l (perlakuan PB).
Kata kunci : ekstrak tomat, pertumbuhan, embrio, Phaius tankervillea

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  kepulauan  tropis  di  antara  dua  benua  (Asia  dan Australia) dan dua Samudera (Samudera Hindia dan Samudera Pasifik)  dengan jumlah pulau  sebanyak  17.500  dan  memiliki  garis  pantai  sekitar  95.181  km  (Kusmana  & Hikmat,  2015).  Dengan  jumlah  pulau  dan  panjang  garis  pantai  tersebut,  Indonesia memiliki  berbagai  macam  kekayaan  sumber  daya  alam  yang  melimpah.  Salah  satu kekayaan  alam  Indonesia  dalam  aspek  flora,  diperkirakan  memiliki  25%  dari  spesies tumbuhan  berbunga  yang  ada  di  dunia  atau  merupakan  urutan  negara  terbesar  ketujuh dengan  jumlah  spesies  mencapai  20.000  spesies,  40%  merupakan  tumbuhan  endemik
Agustin, R ., et al, Pengaruh Ekstrak Tomat
atau asli Indonesia. Di Indonesia  sekitar 6000 jenis anggrek telah berhasil diidentifikasi (Widiastoety et al., 1998).
Salah  satu  wilayah  pegunungan  di  Indonesia  yang  ditumbuhi  berbagai  jenis anggrek  adalah  Gunung  Galunggung  Kabupaten  Tasikmalaya.  Berdasarkan  observasi awal  dan  studi  literatur,  ditemukan  beberapa  jenis  anggrek  misalnya  jenis  anggrek bambu  ( Arundina  graminifolia) yang  jumlahnya  sangat  melimpah  dan  tersebar  di hampir  seluruh  wilayah  Gunung  Galunggung.  Kemudian,  terdapat  juga  jenis Phaius tankervilleae (Putra &  Fitriani, 2019)  yang hanya ditemukan di beberapa titik wilayah Gunung  Galunggung  dan  sering  kali  ditemukan  penjualannya  secara  bebas  di  sekitar wilayah Gunung Galunggung Kabupaten Tasikmalaya. Oleh karena itu, fokus penelitian ini dilakukan pada anggrek jenis P. tankervilleae.
Dalam  sistem  klasifikasi,  anggrek  termasuk  ke  dalam  suku Orchidaceae . Menurut  sistem  klasifikasi  APG  IV  (2016),  spesies  anggrek P.  tankervilleae termasuk dalam Dunia  Plantae,  Klad  Spermatophyta,  Klad  Angiospermae,  Klad  Monocots, Bangsa  Asparagales,  Suku  Orchidaceae,  dan  Marga Phaius .  Anggrek P.  tankervilleae memiliki berbagai keunikan secara morfologinya, diantaranya ukuran bunga dan bentuk tanaman  yang  proposional,  tahan  lama  dan  dapat  panen  dua  kali  dalam  setahun (Tuhumena,  2017).  Pada  petal  (mahkota  bunga)  dan  sepal  (kelopak  bunga)  bagian dalam berwarna merah kecoklatan dan warna putih di bagian luarnya, sedangkan pada bagian labellum (bibir bunga) berwarna ungu.  Keunikan lainnya  yaitu bentuknya  yang mirip penutup kepala biarawati. Karakteristik anggrek dapat dilihat dari  ukuran bunga, tebal  tipis  bunga,  kelembutan  (halus)  bunga,  tangkai  bunga  dan  jumlah  kuntum  bunga pada tangkai, ketahanan bunga (umur bunga waktu mekar), aroma bunga (Lestari, 1990: 11). Keunikan tersebut menyebabkan anggrek ini banyak diperjual belikan.
Produksi  tanaman  anggrek P.  tankervilleae hasil  budidaya  masih  jauh  dari permintaan pasar dan untuk memenuhinya maka banyak jenis anggrek diambil langsung dari  alam,  maka  ada  kekhawatiran  akan  terjadi  kelangkaan  di  habitat  alaminya.  Oleh karena  itu,  diperlukan  suatu  upaya  untuk  dapat  membudidayakan  anggrek P. tankervilleae ini agar tidak langsung mengambilnya dari alam.
Teknik  budi  daya  perlu  ditingkatkan  untuk  memacu  kualitas  dan  kuantitas tanaman anggrek (Iswanto, 2004). Upaya yang dapat dilakukan untuk membudidayakan
Bioma , Vol . 9, No. 2, Oktober 2020
anggrek dapat melalui teknik kultur jaringan (Lestari, 2011). Teknik yang paling umum digunakan  untuk  meningkatkan  persentase  pertumbuhan  adalah  kultur  embrio/biji anggrek  (Dwiyani  et  al.,  2012,  2009;  Lestari,  2011;  Muharyati  et  al.,  2015).  Menurut Taryono  (2003:  61),  budidaya  biji  adalah  membudidayakan  biji  secara  aseptik  diatas media  buatan  dalam  kondisi  suci  hama.  Teknik  kultur  jaringan  melalui  biji/embrio dilakukan  dengan  alasan  ukuran  biji  sangat  kecil  atau  biji  anggrek  tidak  memiliki endosperma  (cadangan  makanan)  jadi  sangat  diperlukan  bantuan  manusia  agar biji/embrio tersebut dapat tumbuh dengan baik (Yeung, 2017). Selain itu, teknik kultur jaringan juga bertujuan untuk mendapatkan keseragaman bibit dalam jumlah yang besar dan waktu yang relatif singkat (Widiastoety, 2003).
Dalam  kultur  embrio  dibutuhkan  berbagai  unsur  untuk  mendukung  pertumbuhan embrio  tersebut  misalnya  dalam  penggunaan  media  tumbuh.  Menurut  George  dan Sherington  (1984),  media  dasar  yang  pada  umumnya  digunakan  dan  dikembangkan khusus  untuk  medium  anggrek  misalnya  media  Vacin  dan  Went.  Beberapa  unsur dibutuhkan untuk  mendukung pertumbuhan yaitu pemberian nutrisi pada media tanam termasuk pada fase pertumbuhan embrio anggrek dengan menambahkan bahan organik (Muharyati et al., 2015; Setiawati et al., 2016) atau zat pengatur tumbuh (Lestari, 2011; Semiarti et al., 2015; Teixeira da Silva, 2013). Keberadaan unsur zat pengatur tumbuh dalam  medium  pertumbuhan  sangat  menentukan  pertumbuhan  eksplan.  Zat  pengatur tumbuh  yang  ditambahkan  juga  bervariasi,  baik  jenis  maupun  jumlahnya.  Penelitian mengenai penambahan bahan organik atau zat pengatur tumbuh pada media tanam juga sudah  banyak  dilakukan,  seperti  penambahan  air  kelapa  dan  ekstrak  pisang  (D.  et  al., 2009),  dan  ekstrak  tomat  (Barroroh  &  Aiman,  2005;  Hapsoro  et  al.,  2018;  Semiarti  et al., 2010; Setiari et al., 2016; Setiawati et al., 2016).
Penambahan ekstrak tomat ke dalam media kultur in vitro telah banyak dilakukan termasuk pada beberapa jenis anggrek. Contohnya penelitian oleh Barroroh dan Aiman (2005) dengan penambahan ekstrak tomat  100 g/L, 150  g/L, 200  g/L ke dalam media MS  dan  menunjukan  penambahan    ekstrak  tomat  100  g/L  memberikan  pertumbuhan plantet Cattleya lebih  baik  dari  pada  perlakuan  yang  lain.  Penambahan  ekstrak  tomat dengan  konsentrasi  yang  berbeda  juga  dilakukan  oleh  Dwiyani et  al. (2009) dengan penambahan ekstrak tomat  50 g/L, 100 g/L, 150 g/L, 200 g/L, 250 g/L kedalam media
Agustin, R ., et al, Pengaruh Ekstrak Tomat
MS  dan  hasilnya  penambahan  250  g/L  ekstrak  tomat  dapat  membantu  pertumbuhan embrio  anggrek Vanda  tricolor Lindl.  secara  signifikan.  Hasil  penelitian  Muharyati et al. (2015)  menunjukan  bahwa  penambahan  ekstrak  tomat  100  gr/L  pada  media  MS mampu meningkatkan pertumbuhan anggrek Vanda helvola .
Stewart dan Kane (2006) menyebutkan bahwa media pertumbuhan untuk embrio anggrek sangat bervariasi dan sangat spesifik untuk  masing-masing spesies. Maka dari itu,  berdasarkan  penelitian-penelitian  terdahulu,  saat  ini  belum  ada  penelitian  yang membahas mengenai pengaaruh ekstrak tomat terhadap pertumbuhan embrio anggrek P. tankervilleae Khas Gunung Galunggung Kabupaten Tasikmalaya.
Ekstrak tomat berperan sebagai sumber berbagai senyawa seperti vitamin, lemak, protein, dan zat pengatur tumbuh alami seperti sitokinin (Setiawati, 2016). Kandungan likopen  pada tomat  dapat  menginduksi  protokorm  hijau  dalam  fase  perkembangan biji anggrek.  Tomat  juga  mengandung  gula  yang  mampu  mempercepat  terbentuknya kloroplas  pada  protokorm  anggrek  (Arditti,  1991).  Pemilihan  ekstrak  tomat  sebagai tambahan  bahan  organik  pada  media  VW  karena  memiliki  kandungan  yang  dapat membantu  pertumbuhan  biji  serta  sudah  banyak  penelitian  sebelumnya  mengenai pengaruh  ekstrak  tomat  dengan  hasil  yang  memuaskan.  Oleh  karena  itu,  tujuan penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  ekstrak  tomat  terhadap  pertumbuhan embrio anggrek P. tankervilleae khas Gunung Galunggung Kabupaten Tasikmalaya.

## METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  Laboratorium  Kultur  Jaringan  Jurusan  Pendidikan Biologi  Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan  Universitas  Siliwangi.  Waktu pelaksanaan  penelitian  ini  yaitu  selama  4  bulan,  sejak  bulan  April  sampai  Juli  2019 terhitung dari penyemaian biji anggrek hingga pengolahan data.
Alat yang digunakan adalah laminar air flow, pemanas listrik, timbangan analitik, cawan  petri,  batang  pengaduk,  gelas  ukur,  gelas  kimia,  Erlenmeyer,  pipet, autoclave , pembakar  bunsen , pisau  bedah,  pinset,  dan  pH  meter.  Bahan  yang  digunakan  adalah buah  anggrek P.  tankervilleae Khas  Gunung  Galunggung  Kabupaten  Tasikmalaya, media Vacin dan Went (VW) (Teixeira da Silva, 2013), ekstrak tomat, akuades.
Bioma , Vol . 9, No. 2, Oktober 2020
Metode  yang  digunakan  adalah  metode true  experimental. Jumlah  perlakuan dalam  penelitian  ini  sebanyak  6  perlakuan  yaitu  penambahan  ekstrak  tomat  dengan variasi konsentrasi antara lain 50 g/L (PA), 100 g/L (PB), 150 g/L (PC), 200 g/L (PD), dan  250  g/L  (PE)  dan  kontrol  (P0)  yaitu  tanpa  penambahan  ekstrak  tomat.  Jumlah ulangan  dalam  penelitian  ini  sebanyak  4  kali  ulangan.  Populasi  dalam  penelitian  ini adalah seluruh biji/ embrio anggrek  yang ditabur dari satu buah ke dalam cawan petri. Jumlah sampel embrio yang diamati sebanyak 480 embrio, yang terdiri dari 20 embrio dari setiap cawan petri sehingga 20 x 24 = 480 embrio anggrek. Desain penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL).
Teknik  pengumpulan  data  yang  digunakan  adalah  observasi  secara  periodik dengan cara mengukur pertumbuhan embrio yang dilakukan mulai minggu ke 0 hingga minggu  ke  12  setelah  penanaman  (dalam  satuan  MST)  pada  cawan  petri  atau  hingga fase  embrio  anggrek  selesai  yaitu  yang  terdiri  dari  6  fase  meliputi:  fase  1  (F1) merupakan  embrio  dalam  biji  anggrek  sebelum  ditanam;  fase  2  (F2)  ketika  embrio membengkak dan masih memiliki testa; fase 3 (F3) ketika embrio tidak memiliki testa, bentuk bulat atau oval; fase 4 (F4) ketika ukuran embrio membesar, bentuk bulat, warna kuning; fase 5 (F5) ketika  ukuran embrio membesar, bentuk bulat, warna hijau; fase 6 (F6)  jika Shoot  Apical  Meristem  /SAM terdeteksi  dan  warna  hijau  (Dwiyani et  al ., 2009).
Penelitian  ini  dianalisis  dengan  uji  prasyarat  terdiri  dari  uji  normalitas  dengan menggunakan uji Shaphiro Wilk dan uji homogenitas dengan uji one way ANOVA. Uji hipotesis  dianalisis  dengan  uji  ANOVA  dan  jika  hasilnya  terdapat  perbedaan  yang signifikan  selanjutnya  dilakukan  uji  lanjut  dengan  uji  LSD.  Uji  prasyarat  dan  uji hipotesis dilakukan dengan menggunakan SPSS 23.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  pengamatan  yang  dilakukan  mulai  dari  0  MST  hingga  12  MST,  didapatkan  data  pertumbuhan  embrio  anggrek sebagaimana yang tercantum pada Tabel 1 berikut.
Tabel 1. Ringkasan Data Pertumbuhan Jumlah Embrio Anggrek Phaius tankervilleae dari fase 1 (F1) hingga fase 6 (F6)

## Keterangan:
 Angka-angka yang terdapat di dalam tabel menunjukkan jumlah embrio yang tumbuh dalam satuan buah
 Kontrol/P0: 0 g/L ekstrak tomat; PA: 50 g/L ekstrak tomat; PB: 100 g/L ekstrak tomat; PC: 150 g/L ekstrak tomat; PD: 200 g/L ekstrak tomat; dan PE: 250 g/L ekstrak tomat
Perlakuan Minggu Setelah Tanam (MST) 0 3 6 9 12 F1  F2 F3 F4 F5 F6 F1 F2 F3  F4 F5 F6 F1 F2 F3 F4 F5  F6 F1  F2 F3 F4 F5 F6 F1 F2 F3  F4 F5 F6 Kontrol (P0) 80 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 20 57 2 1 0 0 0 12 10 29 24 5 0 0 1 10 41 28 PA 80 0 0 0 0 0 79 1 0 0 0 0 1 33 12 10 24 0 0 0 0 0 22 58 0 0 0 0 0 80 PB 80 0 0 0 0 0 79 1 0 0 0 0 1 37 8 13 21 0 0 0 0 0 11 69 0 0 0 0 0 80 PC 80 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 2 59 8 8 3 0 0 0 0 16 9 55 0 0 0 0 2 78 PD 80 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 31 40 8 1 0 0 0 0 0 9 12 59 0 0 0 0 1 79 PE 80 0 0 0 0 0 80 0 0 0 0 0 0 67 9 2 2 0 0 0 0 1 20 59 0 0 0 0 4 76
Berdasarkan ringkasan data pada Tabel 1 menunjukan bahwa pada pengamatan terakhir  yaitu  12  MST,  data  pertumbuhan  embrio  anggrek  pada  perlakuan  dengan penambahan ekstrak tomat sebesar 50 g/L (PA) dan 100 g/L (PB) memiliki hasil yang sama.  Namun  demikian,  pengamatan  pada  9  MST  menunjukkan  bahwa  perlakuan dengan penambahan ekstrak tomat sebesar 100 g/L (PB) menjadikan embrio masuk ke fase 6 lebih cepat dibandingkan dengan perlakuan lainnya.  Hal itu ditunjukkan dengan jumlah embrio yang berada di fase 6 lebih banyak, yaitu berjumlah 69 buah embrio.
Sementara  itu,  hasil  analisis  perbandingan  berganda  terhadap  masing-masing perlakuan  dengan  menggunakan  uji  LSD  dapat  dilihat  pada  Tabel  2  dan  Gambar  1 berikut:
Tabel  2.  Hasil  Analisis  Uji  Hipotesis  Perbandingan  Berganda  Pertumbuhan  Embrio Anggrek P. tankervilleae
Keterangan: Tanda bintang (*) menunjukkan perbedaan rata-rata signifikansi pada taraf α = 0,05
Berdasarkan Tabel 2 dapat diketahui bahwa terdapat perbedaan yang signifikan dari  kelima  perlakuan  terhadap  kontrol  pada  aspek  pertumbuhan  embrio  anggrek P. tankervilleae. Adapun  grafik  rata-rata  antar  perlakuan  terhadap  pertumbuhan  embrio anggrek P. tankervilleae dapat dilihat pada Gambar 1 berikut.
(I) Perlakuan
(J) perlakuan  Mean Difference (I-J) Mean Difference (I-J) Sig. Kontrol PA -14.250 * .878 .000 PB -14.500 * .878 .000 PC -14.000 * .878 .000 PD -13.500 * .878 .000 PE -13.000 * .878 .000
Agustin, R ., et al, Pengaruh Ekstrak Tomat

## Gambar  1.  Grafik  Pengaruh  Penambahan  Ekstrak  Tomat  Terhadap  Pertumbuhan
Embrio Anggrek P. tankervilleae.
Berdasarkan  Gambar  1  tersebut,  dapat  diketahui  bahwa  pertumbuhan  embrio anggrek  pada  perlakuan  dengan  penambahan  ekstrak  tomat  mengalami  pertumbuhan yang signifikan,  khususnya pada perlakuan penambahan ekstrak tomat 100 gr/L dimana embrio  anggrek  mengalami  pertumbuhan  tercepat.  Sedangkan,  embrio  anggrek  pada perlakuan  kontrol  (tanpa  penambahan  ekstrak  tomat)  mengalami  pertumbuhan  embrio anggrek yang sangat lambat.
Berdasarkan  grafik  pada  Gambar  2,  urutan  pertumbuhan  embrio  pada  Tabel  3, dan Tabel 1, pertumbuhan embrio pada 0 MST menunjukkan kondisi embrio di semua perlakuan berada pada kondisi yang sama yaitu pada Fase 1. Pengamatan 0 MST artinya saat biji anggrek baru ditanam pada media tanam. Saat pertama kali biji/embrio anggrek P. tankervilleae ditanam, semua kondisi biji berada pada Fase 1 yaitu memiliki ciri testa yang  mengandung  embrio  di  dalamnya  (Dwiyani  et  al.,  2012;  Muharyati  et  al.,  2015; Semiarti  et  al.,  2010).  Adapun  kondisi  beberapa  biji  yang  hanya  memiliki  testa  tanpa embrio di dalamnya (Gambar 3) yang tidak mungkin tumbuh menjadi individu baru dan tidak termasuk ke dalam kategori Fase 1. Selanjutnya berdasarkan grafik kondisi embrio anggrek setelah 3 minggu ditanam sudah ada yang memasuki  Fase 2  yaitu dengan ciri
pembengkakan  embrio  (Dwiyani  et  al.,  2012;  Muharyati  et  al.,  2015;  Semiarti  et  al., 2007,  2010).  Embrio  anggrek  yang  memasuki  Fase  2  pada  3  MST  adalah  pada perlakuan  penambahan  ekstrak  tomat  50  gram/l  (PA)  dan  100  gram/l  (PB),  yang masing-masing sebanyak 1 embrio.
Berikutnya,  grafik  pertumbuhan  embrio  anggrek  pada  beberapa  minggu pengamatan dapat dilihat pada Gambar 2 berikut.
Gambar  2. Pertumbuhan Embrio Anggrek a) 0 MST, b) 3 MST, c) 6 MST, d) 9 MST, e) 12 MST.
Keterangan
 MST: minggu setelah tanam e a c d b 0 50 100 F1 F2 F3 F4 F5 F6 Ju m la h e m b ri o Fase 0 MST Kontrol PA PB PC PD PE 0 50 100 F1 F2 F3 F4 F5 F6 Ju m la h e m b ri o Fase 3 MST Kontrol PA PB PC PD PE 0 20 40 60 80 F1 F2 F3 F4 F5 F6 Ju m la h E m b ri o Fase 6 MST kontrol PA PB PC PD PE 0 20 40 60 80 F1 F2 F3 F4 F5 F6 Ju m la h E m b ri o Fase 9 MST Kontrol PA PB PC PD PE 0 20 40 60 80 100 F1 F2 F3 F4 F5 F6 Ju m la h e m b ri o Fase 12 MST Kontrol PA PB PC PD PE
Agustin, R ., et al, Pengaruh Ekstrak Tomat
 K = Kontrol / tanpa perlakuan; PA = Perlakuan 50 g/L; PB = Perlakuan 100 g/L; PC = Perlakuan 150 g/L; PD = Perlakuan 200 g/L; PE = Perlakuan 250 g/L.
Gambar 3. Perbandingan kondisi biji anggrek: a) testa yang berisi embrio; b) testa tanda embrio
Pada  6  MST  kondisi  embrio  mayoritas  berada  di  fase  2  (membengkaknya embrio),  namun  beberapa  embrio  anggrek  lainnya  telah  memasuki  fase  3  (lepasnya testa),  fase  4  (embrio  menguning)  dan  fase  5  (embrio  menghijau).  Embrio  yang memiliki  kemajuan  pertumbuhan  tercepat  terjadi  pada  perlakuan  penambahan  ekstrak tomat  50  gram/l  (PA)  dan  100  gram/l  (PB)  karena  pada  minggu  ke  6  setelah  tanam sudah berada di fase 5 dengan jumlah embrio yang banyak dibandingkan dengan embrio pada  perlakuan  yang  lain.  Sementara  itu  embrio  dengan  pertumbuhan  paling  lambat berada pada embrio dengan tanpa perlakuan atau kontrol (K) dan perlakuan PD karena memiliki  embrio  di  fase  1  dengan  jumlah  embrio  yang  banyak  dibangdingkan  dengan perlakuan yang lain..
Saat  embrio  berumur  9  MST  perlakuan  PA,  PB,  PC,  PD  dan  PE  sudah  banyak memasuki Fase 6 (terdeteksinya Shoot Apical Meristem /SAM ), sebagian lainnya masih berada di fase 4 dan fase 5. Namun pada media tanam kontrol (K) atau tanpa perlakuan penambahan ekstrak tomat yang pertumbuhannya lambat dan hanya sedikit embrio yang berada di fase 6 dan masih tersebar pertumbuhannya di fase 2, fase 3, fase 4, fase 5 dan hanya sedikit embrio yang memasuki fase 6. Pada perlakuan PB jumlah embrio anggrek yang  berada  di  fase  6  merupakan  jumlah  terbanyak  dibandingkan  dengan  perlakuan yang lain.
Pada  grafik  pertumbuhan  embrio  12  MST,  hampir  semua  berada  di  fase  6.  Pada perlakuan PA dan PB semuanya berada di fase 6. Selanjutnya pada perlakuan PC, PD, dan  PE  hampir  semua  embrio  anggrek  berada  di  fase  6  dan  hanya  sedikit  embrio anggrek  yang  masih  berada  di  fase  5.  Pada  perlakuan  kontrol  atau  tanpa  penambahan ekstrak tomat, embrio anggrek mengalami pertumbuhan yang lambat yang terlihat pada grafik tersebut bahwa ada beberapa embrio anggrek yang masih berada di fase 3, fase 4, dan fase 5.
Tabel 3. Pertumbuhan Embrio Anggrek Phaius tankervilleae
Keterangan: K = Kontrol / tanpa perlakuan; PA = Perlakuan 50 g/L; PB = Perlakuan 100 g/L; PC = Perlakuan 150 g/L; PD = Perlakuan 200 g/L; PE = Perlakuan 250 g/L
Fase  pertumbuhan  embrio  anggrek  terdiri  dari  6  fase  yaitu  terdiri  dari  fase  1 sampai  dengan  fase  6.  Fase  1  adalah  fase  saat  embrio  anggrek  baru  ditanam  dengan kondisi  embrio  yang  dibungkus  oleh  testa.  Bentuk  testa  pada  embrio  jenis  anggrek Phaius tankervilleae adalah memanjang dan berisi embrio berbentuk bulat di dalamnya. Fase  2  adalah  saat  embrio  membengkak  atau  membesar.  Di  Fase  2  ukuran  embrio
Pengamatan Perlakuan K PA PB
PC PD PE 0 MST 3 MST 6 MST 9 MST 12 MST
Agustin, R ., et al, Pengaruh Ekstrak Tomat
membengkak  sedangkan  ukuran  testa  tidak  berubah.  Saat  fase  3,  embrio  anggrek semakin  membengkak  dan  terlepas  dari  testa.  Pada  fase  4,  embrio  semakin  besar  dan warna embrio menguning. Saat embrio berada di fase 5, embrio berubah warna menjadi hijau kemudian mulai muncul calon organ yaitu absorsing hair (rambut penyerap) atau rambut  akar    di  salah  satu  sisi  embrio  (embrio  bagian  dorsal).  Fase  terakhir  pada pertumbuhan  embrio  adalah  fase  6  yaitu  dengan  ciri  ukuran  embrio  berwarna  hijau semakin besar dan terdeteksinya Shoot Apical Meristem /SAM atau biasa disebut calon primordia daun (Dwiyani et al ., 2009).
Embrio  anggrek  mengalami  percepatan  pertumbuhan    yang  berbeda  sesuai dengan  komposisi  ekstrak  tomat  yang  diberikan.  Pada  perlakuan  kontrol  (K), pertumbuhan  embrio  selama  12  MST  terhitung  lambat  karena  berkaitan  dengan  tidak adanya  tambahan  zat  pengatur  tumbuh  (ZPT)  atau  nutrisi  tambahan  yang  dapat membantu  dalam  pertumbuhan  embrio  anggrek.  Penambahan  ekstrak  tomat  pada medium pertumbuhan akan membantu dalam percepatan pertumbuhan  embrio anggrek. Hal ini diperkuat oleh hasil penelitian Dwiyani et al., (2012), bahwa pemberian ekstrak tomat  pada Vanda  tricolor akan  mengakibatkan  embrio  menjadi  responsif  terhadap pertumbuhan  dan  perkecambahannya,  dengan  konsentrasi  ekstrak  tomat  sebanyak  150 g/L.  Kemudian,  Semiarti  et  al.,  (2010)  menjelaskan  bahwa  penambahan  ekstrak  tomat pada  medium  untuk  transformasi  anggrek Phalaenopsis  amabilis menyebabkan pertumbuhan protocorm lebih  cepat  dibandingkan  dengan  medium  yang  ditambahkan air kelapa, dengan frekuensi yang relatif tinggi.
Arditti  dan  Ernest  (1993)  menyatakan  bahwa,  penambahan  vitamin  ke  dalam media  kultur in  vitro dapat  merangsang  pertumbuhan  jaringan  dan  organ  tanaman anggrek.  Menurut  Lorenz  dan  Maynard  (1988),  buah  tomat  mengandung  berbagai macam vitamin. Vitamin berperan dalam proses pertumbuhan sebagai katalisator dalam proses  metabolisme.  Kandungan  antioksidan,  Vitamin  C,  gula,  dan  komponen  lainnya pada tomat dapat merangsang perkecambahan dan pertumbuhan protokorm (Arditti dan Ernst,  1983).  Vitamin  C  juga  dapat  menstimulasi  organogenesis  (George  dan Sherington,  1984).  Embrio  membentuk  meristem  primer  yang  aktif  melakukan pembelahan  sel,  ditemukan  pada  titik-titik  tumbuh  seperti  akar  dan  batang  (Taiz  dan Zeiger, 2002:341). Hal tersebut sejalan dengan hasil pengamatan  pertumbuhan embrio
Bioma , Vol . 9, No. 2, Oktober 2020
anggrek Phaius  tankervilleae selama  12  MST  bahwa  pertumbuhan  embrio  anggrek dengan  penambahan  ekstrak  tomat  menghasilkan  pertumbuhan  yang  cepat  dalam memunculkan  organ absorsing  hair maupun Shoot  Apical  Meristem (SAM) dibandingkan dengan pertumbuhan organ pada embrio anggrek tanpa perlakuan / tanpa penambahan ekstrak tomat.
Ekstrak tomat yang di dalamnya mengandung fitohormon yang kompleks, dalam konsentrasi  rendah  memiliki  efek  stimulan  yang  spesifik  pada  tanaman,  sehingga tanaman  mampu  melakukan  pertumbuhan  dengan  optimal.  Namun  demikian,  dalam konsentrasi  tinggi  justru  akan  memiliki  efek  menghambat  (Neuman et  al., 2009). Dengan  demikian,  hasil  yang  telah  disebutkan  sebelumnya  dapat  memperkuat  alasan mengapa  pertumbuhan  embrio  anggrek P.  tankervilleae pada  perlakuan  penambahan ekstrak tomat sebanyak 100 g/L (PB) mengalami pertumbuhan yang cepat dibandingkan dengan perlakuan lainnya.

## KESIMPULAN
Hasil penelitian menyimpulkan bahwa terdapat pengaruh ekstrak tomat terhadap pertumbuhan  emrio  anggrek Phaius  tankervileae. Perlakuan  terbaik  ditunjukan  oleh perlakuan penambahan ekstrak tomat  sebanyak 100 g/L (PB)  yang berpengaruh secara signifikan  terhadap  pertumbuhan  embrio  anggrek Phaius  tankervileae Khas  Gunung Galunggung Kabupaten Tasikmalaya.

## SARAN
Berdasarkan kesimpulan dari hasil penelitian yang telah dilakukan, maka penulis menyarankan dalam pemilihan buah anggrek yang akan ditanam harus dipastikan buah tersebut  sudah  berumur  lebih  dari  4  bulan,  karena  apabila  buah  anggrek  masih  muda maka  kondisi  embrio  dalam  biji  anggrek  belum  sempurna  yang  akan  menghambat pertumbuhan embrio tersebut pada kondisi in vitro .

## DAFTAR PUSTAKA
Arditti, J. (1991). Fundamentals of Orchids Biology . John Willey and Sons, New York, Chichester, Brisbane, Toronto, Singapore.
Agustin, R ., et al, Pengaruh Ekstrak Tomat
Arditti,  J.  Ernst,  R.  (1993). Micropropagation  of  Orchids . John  Wiley  and  Sons.  New York.
Barroroh,  U.,  &  Aiman,  U.  (2005).  Pengaruh  macam  dan  konsentrasi  ekstrak  tomat terhadap  pertumbuhan anggrek  cattleya  secara  in  vitro. Planta  Tropika , 1 (2),  79– 83.
D.,  W.,  Solvia,  N.,  &  Kartikaningrum,  S.  (2009).  Pengaruh  tiamin  terhadap pertumbuhan planlet anggrek oncidium secara in vitro. J. Hort , 19 (1), 35–39.
Dwiyani, R., Purwantoro, A., Indrianto, A., & Semiarti, E. (2012). Konservasi anggrek alam indonesia Vanda tricolor Lindl. varietas suavis melalui  kultur embrio secara in-vitro. Jurnal Bumi Lestari , 12 (1), 93–98.
Dwiyani,  R.,  Purwantoro,  A.,  Indrianto,  A.,  &  Semiarti,  E.  (2009).  Peningkatan kecepatan  pertumbuhan  embrio  anggrek Vanda  tricolor Lindl.  pada  medium diperkawa dengan ekstrak tomat. Seminar Nasional Biologi XX Dan Kongres PBI XIV UIN Maliki Malang 24-25 Juli 2009 , 590–596.
George,  F.  P.  &  Sherrington  P.  D.  (1984). Plant  Propagation  by  Tissue  Culture . England.
Hapsoro, D., Septiana, V. A., Ramadiana, S., & Yusnita. (2018). A medium containing commercial  foliar  fertilizer  and  some  organic  additives  could  substitute  MS medium  for  in  vitro  growth  of  dendrobium  hybrid  seedlings. Jurnal  Floratek , 13 (1), 11–22.
Iswanto , H. (2004). Petunjuk Perawatan Anggrek. Jakarta: PT. AgroMedia Pustaka.
Kusmana, C., & Hikmat, A. (2015).  Keanekaragaman hayati flora di Indonesia. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan , 5 (2), 187–198. https://doi.org/10.19081/jpsl.5.2.187
Lestari, E. G. (2011). Peranan zat pengatur tumbuh dalam perbanyakan tanaman melalui kultur jaringan. Jurnal AgroBiogen , 7 (1), 63.
https://doi.org/10.21082/jbio.v7n1.2011.p63-68
Muharyati, Y., Defiani, R. M., & Astiti, N. P. A. (2015).  Pertumbuhan anggrek Vanda helvola pada  media  yang  diperkaya  jus  tomat. Jurnal  Metamorfosa , 2 (2),  66–71. http://ojs.unud.ac.id/index.php/metamorfosa.
Neuman et  al. (2009). Plant  Cell  and  Tissue  Culture:  A  Tool  in  Biotechnology. Springers-Verlag. Berlin
Putra, R. R., &  Fitriani, R. (2019).  Eksplorasi tumbuhan suku orchidaceae di kawasan gunung  galunggung  kabupaten  tasikmalaya  sebagai  bahan  ajar  tumbuhan  tingkat tinggi. Bioedusiana , 4 (2), 84–91.
Semiarti,  E.,  Indrianto,  A.,  Purwantoro,  A.,  Isminingsih,  S.,  Suseno,  N.,  Ishikawa,  T., Yoshioka,  Y.,  Machida,  Y.,  &  Machida,  C.  (2007).  Agrobacterium-mediated transformation  of  the  wild  orchid  species Phalaenopsis  amabilis . Plant Biotechnology . https://doi.org/10.5511/plantbiotechnology.24.265
Semiarti,  E.,  Indrianto,  A.,  Purwantoro,  A.,  Martiwi,  I.  N.  A.,  Feroniasanti,  Y.  M.  L.,
Nadifah, F., Mercuriani, I. S., Dwiyani, R., Iwakawa, H., Yoshioka, Y., Machida, Y., & Machida, C. (2010). High-frequency genetic transformation of phalaenopsis amabilis  orchid  using  tomato  extract-enriched  medium  for  the  pre-culture  of protocorms. Journal  of  Horticultural  Science  &  Biotechnology , 85 (3),  205–210. https://doi.org/10.1080/14620316.2010.11512655
Semiarti, E., Mercuriani, I. S., Rizal, R., Slamet, A., Utami, B. S., Bestari, I. A., Aziz- Purwantoro,  Moeljopawiro,  S.,  Jang,  S.,  Machida,  Y.,  &  Machida,  C.  (2015). Overexpression  of  PaFT  gene  in  the  wild  orchid Phalaenopsis  amabilis (L.)
Blume. AIP Conference Proceedings , 1677 . https://doi.org/10.1063/1.4930750
Setiari,  N.,  Purwantoro,  A.,  Moeljopawiro,  S.,  &  Semiarti,  E.  (2016).  Peptone  and tomato  extract  induced  early  stage  of  embryo  development  of Dendrobium phalaenopsis Orchid. Journal  of  Tropical  Biodiversity  and  Biotechnology , 1 (2), 77–84. https://doi.org/10.22146/jtbb.15498
Setiawati,  T.,  Nurzaman,  M.,  Rosmiati,  E.  S.,  &  Pitaloka,  G.  G.  (2016).  Pertumbuhan tunas  anggrek Dendrobium sp.  menggunakan  kombinasi  benzyl  amino  purin (BAP) dengan ekstrak bahan organik pada Media Vacint and Went (VW). Jurnal Pro-Life , 3 (3), 143–152.
Stewart, S. L. dan Kane, M. E. 2006. Asymbiotic seed germination and in vitro seedling development of Habenaria macroceratitis (Orchidaceae), a rare  Florida terrestrial orchid. Plant Cell Tissue Organ Cult ., 86: 147-158.
Taiz dan Zeiger. 2002. Plant Physiology Third Edition . Sinauer Associattes, Inc.
Teixeira  da  Silva,  J.  A.  (2013).  New  basal  media  for  protocorm-like  body  and  callus induction of hybrid cymbidium. Journal of Fruit and Ornamental Plant Research , 20 (2), 127–133. https://doi.org/10.2478/v10290-012-0022-8
Tuhumena.  (2017).  Pemberian  indole  acetic  acid  dan  benzil  amino  purine  terhadap pembentukan protocorm dan tunas anggrek vayes limondok ( Phaius tankervilleae (Banks) Bl ) In Vitro. Jurnal AGROTEK Vol 5
Widiastoety et al. (1998). Kultur embrio pada anggrek Dendrobium. J Hort . 7(4): 860- 863.
Yeung,  E.  C.  (2017).  A  perspective  on  orchid  seed  and  protocorm  development. Botanical Studies , 58 (1), 1–14. https://doi.org/10.1186/s40529-017-0188-4