## EFISIENSI PENYERAPAN PHOSPAT LIMBAH LAUNDRY
MENGGUNAKAN KANGKUNG AIR (Ipomoea aquatic forsk) DAN JERINGAU (Acorus calamus)
Fitri Dewi, M. Faisal, Mariana Program Studi Magister Teknik Kimia, Universitas Syiah Kuala, Darussalam, Banda Aceh, 23111, Indonesia Email: mfaisal@unsyiah.ac.id

## Abstrak`
Limbah  laundry  mengandung  konsentrasi  phosphat  yang  tinggi  melebihi  kadar  phospat  yang  diijinkan  oleh PP  No  82  tahun 2001  tentang  Pengelolaan  Kualitas  Air  Dan  Pengendalian  Pencemaran  Air  yaitu  0,2  mg/L. Apabila  limbah  cair  tersebut  langsung  dibuang  ke  selokan  atau  badan  air  tanpa  pengolahan  maka  dapat menimbulkan  pencemaran  air  dan  mengakibatkan  eutrofikasi.  Diantara  tanaman  yang  digunakan  untuk menyerap phospat adalah kangkung air (Ipomoea aquatica forsk) dan jeringau (Acorus calamus l). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat efisiensi penyerapan phospat oleh tanaman kangkung air dan jeringau. Penelitian  dilakukan  dengan  sistem  batch.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa efisiensi penurunan  phospat oleh kangkung air sebesar 41,61 % dan pada jeringau 53,75 %.
Kata kunci : air pencucian pakaian, fitoremediasi, kangkung air, jeringau, phospat, pH, kekeruhan

## Abstract
Laundry  waste  contains  high  phosphate  concentrations  that  exceeding  levels  in  Regulation  No.  82  of  2001 about  Water  Quality  Management  and  Control  of  Water  Pollution.    When  the  waste  is  directly  discharged into  the  sewers  or  river  without  treatment,  it  can  cause  water  pollution  and  lead  to  eutrophication.    Water spinach  (Ipomoea  aquatica  Forsk)  and  Jeringau  (Acorus  Calamus  l)  might  be  use  to  absorb  phosphate  in laundry waste. The aim of this research is to investigate the efficiency of phosphate absorption by using water spinach  and  Jeringau.  The  experiments  were  carried  out  in  a  batch  system.  The  results  showed  that  the reduction efficiency of phosphate by Water spinach and Jeringau was 41.61% and 53.75%, respectively.
Key words : Laundry, phytoremediation, water spinach, jeringau,Phosphate.

## Pendahuluan
Industri pencucian pakaian ( laundry ) menghasilkan  limbah  cair  yang  mengandung konsentrasi phosphat yang tinggi melebihi kadar phospat  yang  diijinkan  yaitu  0,2  mg/L  (PP  No 82  tahun  2001),  sehingga  bila  limbah  cair tersebut  langsung  dibuang  ke  selokan  atau badan  air  tanpa  pengolahan  maka  dapat menimbulkan
pencemaran air
dan mengakibatkan eutrofikasi. Limbah yang masuk mencemari  badan  air  dapat  mengakibatkan kekeruhan  dan  menghalangi  sinar  matahari masuk ke dalam air menurut Ananda [2]. Hal ini juga  dapat  mempengaruhi  keberlangsungan kehidupan biota yang ada dibadan air tersebut.
Dalam  penelitian  ini  digunakan  tumbuhan kangkung  air (Ipomoea  aquatica  forsk) dan jeringau ( Acorus calamus L) untuk mengurangi kandungan  phosphat  dalam  limbah  pencucian baju.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  efektifitas  dan  efisiensi  penyerapan phospat  oleh  kangkung  air  dan  jeringau  dalam air limbah pencucian pakaian ( laundry ).
Teori
Limbah laundry yang mengandung phosphat  yang  tinggi.  Phosphat  berasal  dari Sodium  Tripoly  Phosphate (STPP)  yang merupakan  bahan builder yang  sangat  penting setelah  surfaktan.  STPP  berfungsi  untuk menghilangkan  mineral  kesadahan  dalam  air sehingga  deterjen  dapat  bekerja  optimal.  PO 4 yang  berlebih  dalam  air  akan  menyebabkan eutrofikasi  dan  berujung  pada  kerusakan ekosistem perairan.
Salah  satu  metode  pengolahan  untuk menanggulangi  pencemaran  air  yaitu  dengan menggunakan tanaman air  sebagai media  untuk menyerap  limbah.  sehingga  dapat  menetralisir zat  –  zat  tertentu  dalam  air  dan  tanah  yang disebut  fitoremediasi.  Menurut  Juhaeti,  dkk  [5] banyak tumbuhan yang  menyerap logam dalam jumlah yang bervariasi, tetapi beberapa tumbuhan  mampu mengakumulasi  unsur logam tertentu  dalam  konsentrasi  yang  cukup  tinggi. Keberhasilan  penerapan  fitoremediasi  untuk menghilangkan  logam  berat  dan  kontaminan
organik dalam tanah telah diteliti oleh beberapa peneliti sebelumnya [7-10].
Ada  enam  tahapan  proses  yang  terjadi ketika fitoremedisasi berlangsung, yaitu :
1. Phytoacumulation
merupakan proses dimana  tumbuhan  menarik  zat  pencemar dari media sehingga terkumpul pada bagian akar tumbuhan
2. Rhizofiltration yaitu penyerapan zat pencemar  dan  membuatnya  mengendap  di akar tumbuhan
3. Phytostabilization yaitu  menstabilkan zat  – zat  yang  tidak  dapat  terserap    masuk  ke dalam akar tumbuhan
4. Rhyzodegradation merupakan tahapan penguraian  zat  pencemar  oleh  mikroba yang terdapat pada bagian akar tumbuhan
5. Phytodegradation yaitu  menguraikan  zat pencemar  yang  memiliki  rantai  molekul yang  kompleks  menjadi  rantai  yang  lebih sederhana  sehingga  dapat  dimanfaatkan bagi  pertumbuhan  hidup  tanaman  itu sendiri
6. Phytopvolatization yaitu  menguapkan  zat pencemar yang telah diurai ke atmosfer [4].

## Metodologi
Sampel  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  diambil  dari  usaha laundry di  Darussalam, Banda  aceh.  Tanaman  yang  digunakan  dalam penelitian  ini adalah  kangkung  air  dan  jeringau yang  diambil  dipersawahan  dan  rawa  –  rawa dengan panjang tanaman 30 cm untuk kangkung air  dan  50  cm  untuk  jeringau.  Kemudian tanaman  tersebut  masing  –  masing  ditimbang sebanyak  200  gr/reaktor.  Kemudian  tanaman tersebut  dimasukan  ke  dalam  reaktor  yang berukuran  panjang  30  cm,  lebar  23  cm,  tinggi 30  cm  dan  berisikan  limbah  cair laundry sebanyak  2L/reaktor.  Kemudian  pengukuran parameter  pH,  phosfat,  kekeruhan  pada  hari  ke 0,  2,  4,  6,  8  dan  10.  Fitoremediasi  limbah laundry ditampilkan pada Gambar 1.
Gambar 1. Fitoremediasi oleh Tanaman Kangkung Air dan Jeringau

## Hasil dan Pembahasan
Karakteristik  sampel  limbah laundry yang digunakan  sebagai  sampel  ditampilkan  pada Tabel  1.  Pengujian  parameter  pH,  kekeruhan dan  konsentrasi  phospat dilakukan  pada hari  ke 0, 2, 4, 6, 8 dan 10.

## Tabel 1. Karakteristik Sampel
No Parameter Uji Satuan Baku Mutu Hasil Uji 1. pH - 6-9 9,97 2. Kekeruhan NTU - 906 3. Phospat (PO 4 ) Mg/L 0,2 173
Hasil pengujian pada Tabel 1 menunjukkan bahwa  pH,  kekeruhan  dan  phospat  dalam  air limbah laundry tidak  memenuhi  baku  mutu menurut PP No. 82 Tahun 2001 sehingga dapat mencemari  bila  langsung  dibuang  ke  badan  air tanpa adanya pengolahan untuk meminimalisasi kandungan  limbahnya.  Konsentrasi  parameter sampel  yang  diperoleh  sangat  tinggi  bila dibandingkan  dengan  hasil  penelitian  Ananda [2]  yang  ditampilkan  pada  Tabel  2  yang menunjukkan bahwa konsentrasi phospat, melebihi  baku  mutu  yang  diijinkan,  sehingga limbah laundry ini  memerlukan  pengolahan terlebih  dahulu  untuk  menurunkan  konsentrasi paramaternya dengan
fitoremediasi menggunakan tanaman eceng gondok.
Tabel 2. Karakteristik sampel Laundry No   Parameter Uji Satuan Baku Mutu Hasil Uji 1. Suhu o C - 25 2. TSS Mg/L 200 180 3. pH - 6-9 7,65 4. Phospat (PO 4 ) Mg/L 0,2 29,625 Karakteristik limbah laundry setelah fitoremediasi
a. pH
Berdasarkan  pemeriksaan pH  pada  sampel air  maka  diperoleh  nilai  pH  yang  berangsur- angsur  turun  dari    9,97  ke  7  pada  hari  ke  10. Grafik  persentase  penurunan  pH  ditampilkan pada Gambar 2.

## Gambar 2. pH setelah Fitoremediasi
Gambar  2  memperlihatkan  bahwa  proses fitoremediasi  oleh  tumbuhan  kangkung  air  dan jeringau  dapat  menurunkan  pH  limbah  laundry yang  semula  sangat  asam  menjadi  netral.    Hal ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  [1]    yang menyatakan  bahwa fitoremediasi jeringau  dapat menghasilkan  pH  netral  yaitu  7,1,  sehingga dalam  pengolahan  limbah  laundry  tidak diperlukan lagi proses netralisasi untuk memperoleh  pH  ideal.  Penurunan  pH  disertai dengan  penurunan  phospat,  hal  ini  juga  sesuai dengan penelitian  Ananda [2] yang menyatakan pada  hari  ke  10  pH  menjadi  ideal  yaitu  8  dan phospat menurun hingga 8,4 Mg/L.
Gambar 3. Persentase Penurunan pH
Gambar 3 menunjukkan persentase Efisiensi  penurunan  pH  yang  semakin  lama semakin  netral.  Persentase  efisiensi  penurunan pH adalah sebesar 29,7 % pada hari ke 10. Bila dalam suatu kondisi terjadi pH yang tidak netral maka  dapat  menggangu  kinerja  biologis  dalam proses  penjernihan  badan  air.  Pada  umumnya bakteri  tumbuh  dengan  optimal  pada  pH  netral dan alkalis, sehingga proses dekomposisi bahan
organik  membutuhkan  waktu  yang  singkat menurut Nur Ulfah [6].
b. Kekeruhan Nilai k ekeruhan  pada  awalnya  adalah  906 NTU  yang  berangsur  –  angsur  turun  menjadi 125  NTU  pada reaktor  kangkung  air  dan  138,5 NTU  pada  reaktor  jeringau.  Kekeruhan  dan persentase  efisiensi  penyerapannya  ditampilkan pada Gambar  4 dan 5.

## Gambar 4. Penurunan Kekeruhan
Gambar 5. Persentase Penurunan Kekeruhan Hasil penelitian Ikawati, dkk [3] menyatakan  bahwa  bila  tingkat  kekeruhan badan  air  ≥  20  NTU  masih  berbahaya  bagi organisme  air  tersebut,  karena  dapat  merusak aktivitas  dan  proses  metabolisme  organisme tersebut.

## c. Phospat
Dari  keseluruhan  perlakuan  fitoremediasi pada  limbah laundry menunjukkan  adanya
0 2 4 6 8 10 12 0 2 4 6 8 10 pH Waktu perlakuan (Hari ) kontrol kangkung jeringau 0 5 10 15 20 25 30 35 0 2 4 6 8 10 P er se n tas e P en u ru n an p H Waktu perlakuan (Hari) kangkung jeringau 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 0 2 4 6 8  10 K ek er u h an ( N T U ) Waktu perlakuan (Hari) kontrol kangkung jeringau 72 74 76 78 80 82 84 86 88 0 2 4 6 8  10 P er se n tas e P en u ru n an K ek er u h an Waktu Perlakuan (Hari ) kangku ng
penurunan  konsentrasi  phospat  dari  hari  ke  2 sampai  hari  ke  10.  Konsentrai  awal  phospat sebesar  173  Mg/L  berangsur  –  angsur  turun sampai hari ke 10, yaitu 101 Mg/L pada reaktor kangkung  air  dan  80  Mg/L  pada  reaktor jeringau. Konsentrasi dan persentase penurunan phospat ditampilkan pada Gambar 6 dan 7.

## Gambar 6. Penyerapan Phospat

## Gambar 7. Efisiensi Penyerapan Phospat
Dari  Gambar  6  dapat  dilihat  bahwa  teknik fitoremediasi yang melibatkan tanaman kangkung  air  dan  jeringau  dapat  menurunkan konsentrasi  phospat  dalam  limbah laundry. Gambar  7  memperlihatkan  persentase  efisiensi penurunan  phospat.  Total  efisiensi  penyerapan phospat  pada  hari  ke  10  oleh  kangkung  air sebesar  41,61  %  sedangkan  jeringau  53,75  %, sehingga  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa tanaman  jeringau  lebih  maksimal  menyerap phospat  dibandingkan  dengan  kangkung  air. Penelitian  menurut  Ananda  [2]  menyatakan bahwa  fitoremediasi  menggunakan  tanaman eceng  gondok  dapat  menurunkan  kandungan
phospat  yang  awalnya  16,42  Mg/L  sampai  2,8 Mg/L pada limbah laundry pada hari ke 20.

## Kesimpulan
1. Fitoremediasi  dengan  tanaman  kangkung  air dan  jeringau  pada  limbah  pencucian  pakaian dapat menurunkan pH  menjadi netral (6-9).
2. Penggunaan kangkung air dan  jeringau  dapat menurunkan  kekeruhan  sebesar  86,  2  %  dan 84,7 %.
3. Efisiensi  penurunan  phospat  oleh  kangkung air dan jeringau sebesar 53,75 %.

## Daftar Pustaka
[1] Amansyah,  M.,  Daud.  A.,  Bachry.  N.  N., Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin. 2012. [2] Ananda, C.,S, Sutisna, M., Pharmawati, K., Jurusan Teknik Lingkungan, Itenas,
Bandung. 2013.
[3] Ikawati,  S.,  Zulfikar,  A.,  Azizah,  D., Program  Studi  Manajemen  Sumberdaya Perairan,  Fakultas  Ilmu  Kelautan  dan
Perikanan,  Universitas  Maritim  Raja  Ali Haji. 2013.
[4] Irhamni,  Tesis,  Universitas  Syiah  Kuala,
2009.
[5] Juhaeti,  T.,  Fauzia.  S,  Nuril.  H.,  Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI), Bogor. 2004.
[6] Nur  Ulfah,  W.,  Departemen  Manajemen Sumberdaya  Perairan,  Fakultas  Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. 2009.
[7] Pavas.  Paulo.  JC.,  Pratas.  J.,  Prasad. M.N.V.,  Journal  Science  of  the  Total Environment 433 : 390–397. 2012.
[8] Panz. K., Miksch. K., Journal of Environmental Management 113 : 85  – 92. 2012. [9] Pavas.  Paulo.  JC.,  Pratas.  J.,  Varum.  M., D’Sauza. R., Paul. M.S, Journal Science of the  Total  Environment  470–471  :    993– 1002. 2014.
[10] Sung.  W.  K.,  Chiu.  L.  H.,  Shen.  H.  L.,  Ye chen. P., Hsien. S.C., Journal Chemosphere 72 : 666 – 672. 2008. 0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 0 2 4 6 8 10 P h o sp at ( P O 4) ( m g/ L ) Waktu perlakuan (Hari) kontrol kangkun g 0 10 20 30 40 50 60 0 2 4 6 8 10 P er se n tas e E fe si en si
p en y er ap an P h o sp at Waktu Perlakuan (Hari ) kangkung jeringau