Ketut  Tri  Putra  Susila.  (2017).  Lunturnya  Budaya  Menumbuk  Padi  Saat  Panen  Akibat  Perkembangan  Teknologi  Dengan Munculnya Mesin Penggiling Padi. Vol.16 (1) Pp. 01-05

## Lunturnya Budaya Menumbuk Padi Saat Panen Akibat Perkembangan Teknologi Dengan Munculnya Mesin Penggiling Padi
Ketut Tri Putra Susila 1
1 Jurusan Pendidikan Geografi, Universitas Pendidikan Ganesha, Singaraja, Indonesia
e-mail: putra.susila@gmail.com

## Abstrak
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengidentifikasi  bentuk  tranformasi budaya  produksi  beras  dengan  cara  ditumbuk  hingga  di  produksi  dengan penggiling padi, mendeskripsikan proses transformasi budaya memproduksi beras  dan  mengidentifikasi  faktor-faktor  apa  saja  yang  menyebabkan lunturnya  budaya  menumbuk  padi.  Penelitian  ini  merupakan  penelitian deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perubahan budaya masyarakat menumbuk padi pada saat panen namun dengan perkembangan teknologi  sekarang  sudah  memakai  mesin  penggiling  padi.  Perubaan  ini merupakan perubahan besar dan perubahan yang direncanakan.

## 1. Pendahuluan
Manusia  menggunakan  teknologi  karena  memiliki  akal.  Dengan  akalnya  manusia  ingin keluar  dari  masalah,  ingin  hidup  lebih  baik,  lebih  aman,  dan  sebagainya.  Perkembangan teknologi terjadi karena seseorang menggunakan akalnya untuk menyelesaikan setiap masalah yang  dihadapinya.  Kemajuan  teknologi  adalah  sesuatu  yang  tidak  bisa  dihindari  dalam kehidupan  ini,  karena  kemajuan  teknologi  akan  berjalan  sesuai  dengan  kemajuan  ilmu pengetahuan.  Setiap  inovasi  diciptakan  untuk  memberikan  manfaat  positif  bagi  kehidupan manusia.  Teknologi  juga  memberikan  banyak  kemudahan,  serta  sebagai  cara  baru  dalam melakukan aktivitas manusia. Manusia juga sudah menikmati banyak manfaat yang dibawa oleh inovasi-inovasi teknologi yang telah dihasilkan dalam dekade terakhir ini.
Pada  satu  sisi,  perkembangan  dunia  IPTEK  yang  demikian  mengagumkan  itu  memang telah  membawa  manfaat  yang  luar  biasa  bagi  kemajuan  peradaban  umat  manusia.  Jenis-jenis pekerjaan  yang  sebelumnya  menuntut  kemampuan  fisik  yang  cukup  besar,  kini  relatif  sudah bisa digantikan oleh perangkat mesin-mesin otomatis. Demikian juga ditemukannya formulasi- formulasi  baru  kapasitas  komputer,  seolah  sudah  mampu  menggeser  posisi  kemampuan  otak manusia  dalam  berbagai  bidang  ilmu  dan aktivitas manusia.  Ringkas  kata  kemajuan  teknologi saat  ini  benar-benar  telah  diakui  dan  dirasakan  memberikan  banyak  kemudahan  dan kenyamanan bagi kehidupan umat manusia.
Di  sisi  lain,  manusia  tidak  bisa  menipu  diri  sendiri  akan  kenyataan  bahwa  teknologi mendatangkan malapetaka dan kesengsaraan bagi manusia modern. Kemajuan teknologi, yang semula  untuk  memudahkan  manusia  dalam  menyelesaikan  masalah  dan  pekerjaannya  malah mengakibatkan  hilangnya  kebersamaan  dan  mata  pencaharian.  Salah  satu  contohnya  yaitu dengan  munculnya  mesin  penggiling  padi  untuk  memproduksi  beras.  Dimana  yang  dulunya masyarakat  dalam  memproduksi  beras  diloakukan  dengan  cara  ditumbuk  dengan
Keywords:
Menumbuk padi;
Mesin penggiling padi; Transformasi budaya
membutuhkan  tenaga  kerja  yang  banyak  agar  proses  produksinya  cepat,  tetapi  dengan munculnya mesin penggiling padi masyarakat kehilangan pekerjaannya.

## 2. Metode
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  deskriptif  kualitatif.  Data  dalam penelitian  ini  meliputi  data  masa  panen,  alat  panen  dan  budaya  memanen  padi.  Data  primer tersebut  dikumpulkan dengan  teknik  observasi dan  wawancara.  Data  yang  telah  dikumpulkan dianalisis dengan analisis kualitatif.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Pada  zaman  dahulu,  budaya  masyarakat  pasca  panen  padi  dalam  memproduksi  beras memakai  alat  yang  sederhana  dapat  dilihat  pada  gambar  di  atas.  Proses  produksi  beras dilakukan  dengan  cara  ditumbuk  atau  biji  padi  ditaruh  pada  batu  yang  dicekungkan  dan dipukul-pukul memakai kayu seukuran bambu. Dalam produksi ini membutuhkan tenaga kerja yang  banyak  untuk  dapat  menghasilkan  beras  secara  cepat  dan  jumlah  yang  besar.  Selain  itu juga  membutuhkan  waktu  yang  lama.  Kualitas  beras  yang  dihasilkan  dengan  cara  ini  kurang begitu  baik  karena  biji-biji  padi  banyak  yang  patah  dan  kulit  dari  padi  itu  sendiri  tidak seluruhnya lepas dari bijinya atau pemilahannya yang susah. Tetapi dalam budaya tumbuk padi ini  walau  hasilnya  tidak  begitu  baik  namun  dapat  menyerap  tenaga  kerja  yang  begitu  banyak dan juga masyarakat dapat berkumpul yang menjadikan rasa persaudaraan dan kesatuan lebih erat lagi. Seperti terlihat pada Gambar 1.

## Gambar 1. Perubahan alat penggiling padi
Budaya  adalah  suatu  cara  hidup  yang  berkembang  dan  dimiliki  bersama  oleh  sebuah kelompok orang dan diwariskan dari generasi ke generasi. Budaya terbentuk dari banyak unsur yang  rumit,  termasuk  sistem  agama  dan  politik,  adat  istiadat,  bahasa,  perkakas,  pakaian, bangunan, dan karya seni. Bahasa, sebagaimana juga budaya, merupakan bagian tak terpisahkan dari diri manusia sehingga banyak orang cenderung menganggapnya diwariskan secara genetis. Ketika  seseorang  berusaha  berkomunikasi  dengan  orang-orang  yang  berbeda  budaya  dan menyesuaikan  perbedaan-perbedaannya,  membuktikan  bahwa  budaya  itu  dipelajari.  Budaya adalah suatu pola hidup menyeluruh. budaya bersifat kompleks, abstrak, dan luas. Banyak aspek budaya  turut  menentukan  perilaku  komunikatif.  Unsur-unsur  sosio-budaya  ini  tersebar  dan meliputi banyak kegiatan sosial manusia.
Budaya  Merupakan  sesuatu  yang  tidak  statis,  tetapi  dinamis.  Maksudnya  Budaya  dapat berubah seiring perkembangan zaman yang ada. Namun, tidak semua unsur-unsur yang ada di
dalam  budaya  tersebut  berubah.  Melainkan  unsur-unsur  terkecil  saja  dari  budaya  itu.  Tetapi, terkadang unsur yang berubah itu dapat membuat dampak yang signifikan terhadap budaya itu sendiri.
Budaya  tersebut  dapat  berubah  secara  perlahan  maupun  secara  tiba-tiba.  Tergantung seberapa  lama  dan  seberapa  kuat  budaya  tersebut.  Hal-hal  yang  menyebabkan  suatu  budaya berubah  atau  goyah  dari  budaya  aslinya  adalah,  pertama,  sebab  budaya  berubah  bisa  dari masyarakat  dan  kebudayaan  itu  sendiri.  Seperti  perubahan  jumlah  dan  komposisi  penduduk. Maksudnya  jika  suatu  daerah  yang  mempunyai  jumlah  penduduk  yang  bertambah,  itu  akan mempengaruhi  kebudayaannya.  Karena  seiring  perkembangan  zaman  dan  perkembangan penduduk, budaya itu sendiri pun pasti akan berubah.
Sebab  kedua  terjadinya  perubahan  di  dalam  budaya  adalah  oleh  perubahan  lingkungan alam dan lingkungan fisik tempat budaya itu berada. Masyarakat yang hidupnya terbuka, yang berada  di  dalam  jalur-jalur  hubungan  dengan  masyarakat  dan  kebudayaan  lain,  cenderung berubah lebih cepat.
Perubahan  ini  selain  karena  jumlah  penduduk  dan  komposisinya,  juga  karena  adanya difusi kebudayaan, penemuan-penemuan baru khususnya di bidang teknologi dan inovasi. Selain itu  proses  akulturasi  di  dalam  sejarah  kebudayaan  yang  terjadi  pada  masa  silam  juga  bisa mempengaruhi terjadinya perubahan budaya. Oleh sebab itu proses akulturasi bisa berdampak positif  dan  juga  negatif  di  dalam  suatu  kebudayaan,  khususnya  dalam  perubahan  budaya  itu sendiri.
Perubahan  dalam  hidup  boleh  terjadi  akan  budaya  dengan  nilainya  yang  tak  terhingga akan  tetap  menjadi  simbol  bagi  orang  Indonesia  dalam  kehidupannya.  Terbukti  walaupun kemajuan  begitu  pesat  saat  ini  akan  tetapi  dalam  setiap  kesempatan  tetaplah  budaya dikedepankan dalam setiap kegiatan yang dilaksanakan. Pada prinsipnya setiap perkembangan dan  kemajuan  dalam  segi  apapun  baik  adanya,  setiap  manusia  menginginkan  perubahan  pun demikian dalam konteks kehidupan bermasyarakat. Dari sekian banyak bidang ada dan berpacu untuk  kemajuan  salah  satunya  adalah  bidang  teknologi,  yang  menghadirkan  perubahan  dan kemajuan  untuk  selanjutnya  digunakan  oleh  manusia.  Beragam  teknologi  yang  diciptakan memungkinkan  manusia  untuk  bebas  memilih  apa  yang  diinginkan.  Perkembangan  teknologi seperti yang sudah tersaji diatas tentu membawa perubahan yang begitu baik dan pesat dalam kehidupan manusia. Perkembangan itu baik adanya jika sesuai dengan apa yang diharapkan.
Ilmu pengetahuan dan teknologi sangat besar pengaruhnya dalam kehidupan berbudaya. teknologi sendiri dapat muncul dari ilmu pengetahuan yang selalu berkembang dari zaman ke zaman.  Namun,  pengaruh  Ilmu  Pengetahuan  dan  Teknologi  (IPTEK)  dalam  pembentukan budaya  mempunyai  dampak  positf  dan  negatif.  Dampak  positif  dan  dampak  negatif  dari perkembangan  teknologi  dilihat  dari  berbagai  bidang  salaah  satunya  yaitu  dalam  sosial  dan budaya.
Seiring  perkembangan  zaman,  kemajuan  dalam  bidang  teknologi  dan  peralatan  hidup masyarakat menginginkan kemudahan dalam melakukan suatu pekerjaannya dan menginginkan hasil yang baik. Dimana dalam hal ini diciptakannya alat untuk memproduksi beras yaitu berupa mesin  penggiling  padi.  Dengan  mesin  penggiling  padi  ini  memudahkan  masyarakat  dalam memproduksi  beras  dengan  cepat  dan  dalam  jumlah  yang  banyak.  Selain  itu  dengan  mesin penggiling  padi  beras  yang  dihasilkan  memiliki  kualitas  yang  baik  dan  bersih  serta  tidak memerlukan tenaga kerja yang banyak.
Jika  dilihat  dari  segi  cepat  atau  lambatnya  perubahan,  maka  perubahan  dapat diklasifikasikan  sebagai  berikut:  evolusi,  revolusi,  perubahan  kecil  dan  perubahan  besar  serta perubahan yang direncanakan dan yang tidak direncanakan.
Evolusi  adalah  perubahan  secara  lambat  yang  terjadi  karena  usaha-usaha  masyarakat dalam  menyesuaikan  diri  dengan  keadaan  lingkungan  dan  kondisi-kondisi  baru  yang  timbul sejalan  dengan  pertumbuhan  masyarakat.  Contoh  perubahan  evolusi  adalah  perubahan  pada struktur  masyarakat.  Suatu  masyarakat  pada  masa  tertentu  bentuknya  sangat  sederhana, namun  karena  masyarakat  mengalami  perkembangan,  maka  bentuk  yang  sederhana  tersebut akan  berubah  menjadi  kompleks.  Revolusi  yaitu  perubahan  sosial  mengenai  unsur-unsur kehidupan  atau  lembaga-lembaga  kemasyarakatan  yang  berlangsung  relatif  cepat.  Seringkali perubahan  revolusi  diawali  oleh  munculnya  konflik  atau  ketegangan  dalam  masyarakat, ketegangan-ketegangan  tersebut  sulit  dihindari  bahkan  semakin  berkembang  dan  tidak  dapat dikendalikan. Terjadinya proses revolusi memerlukan persyaratan tertentu. antara lain: (1) ada keinginan  umum  untuk  mengadakan  suatu  perubahan,  (2)  adanya  pemimpin/kelompok  yang mampu  memimpin  masyarakat  tersebut,  (3)  harus  bisa  memanfaatkan  momentum  untuk melaksanakan revolusi, (4) harus ada tujuan gerakan yang jelas dan dapat ditunjukkan kepada rakyat dan (5) kemampuan pemimpin dalam menampung, merumuskan, serta menegaskan rasa tidak puas masyarakat dan keinginan-keinginan yang diharapkan untuk dijadikan program dan arah gerakan revolusi.
Perubahan  kecil  adalah  perubahan  yang  terjadi  pada  unsur-unsur  struktur  sosial  yang tidak  membawa  pengaruh  langsung  atau  pengaruh  yang  berarti  bagi  masyarakat.  Contoh perubahan  kecil  adalah  perubahan  mode  rambut  atau  perubahan  mode  pakaian.  Perubahan besar adalah perubahan yang terjadi pada unsur-unsur struktur sosial yang membawa pengaruh langsung  atau  pengaruh  berarti  bagi  masyarakat.  Contoh  perubahan  besar  adalah  dampak ledakan penduduk dan dampak industrialisasi bagi pola kehidupan masyarakat. Perubahan yang dikehendaki  atau  yang  direncanakan  merupakan  perubahan  yang  telah  diperkirakan  atau direncanakan  terlebih  dahulu  oleh  pihak-pihak  yang  hendak  melakukan  perubahan  di masyarakat. Pihak-pihak tersebut dinamakan agent of change, yaitu seseorang atau sekelompok orang  yang  mendapat  kepercayaan  masyarakat  untuk  memimpin  satu  atau  lebih  lembaga- lembaga kemasyarakatan yang bertujuan untuk mengubah suatu sistem sosial. Perubahan yang tidak  dikehendaki  atau  yang  tidak  direncanakan  merupakan  perubahan  yang  terjadi  di  luar jangkauan  pengawasan  masyarakat  dan  dapat  menyebabkan  timbulnya  akibat-akibat  sosial yang tidak diharapkan.
Dilihat  dari  segi  cepat  atau  lambatnya  perubahan,  perubahan  budaya  yang  terjadi  pada masyarakat  dalam  memproduksi  beras  merupakan  perubahan  yang  direncanakan  karena masyarakat telah menyadari hasil dari produksi beras dengan cara menumbuk yang kurang baik sehingga dengan akal dan kemampuan manusia dapat menciptakan suatu alat teknologi untuk memproduksi beras yang memiliki kualitas baik. Maka dari itu diciptakannya mesin penggiling padi.

## 4. Simpulan dan Saran
Teknologi merupakan Semua proses yang dilaksanakan dalam upaya untuk mewujudkan sesuatu secara rasional”. Dalam hal ini yang dimaksudkan dengan sesuatu tersebut dapat  saja berupa  benda  atau  konsep,  pembatasan  cara  yaitu  secara  rasional  adalah  penting  sekali dipahami  disini  sedemikian  pembuatan  atau  pewujudan  sesuatu  tersebut  dapat  dilaksanakan secara  berulang  (repetisi).  Budaya  adalah  suatu  cara  hidup  yang  berkembang  dan  dimiliki bersama  oleh  sebuah  kelompok  orang  dan  diwariskan  dari  generasi  ke  generasi.  Budaya terbentuk  dari  banyak  unsur  yang  rumit,  termasuk  sistem  agama  dan  politik,  adat  istiadat, bahasa,  perkakas,  pakaian,  bangunan,  dan  karya  seni.  Perubahan  budaya  masyarakat menumbuk  padi  pada  saat  panen  namun  dengan  perkembangan  teknologi  sekarang  sudah memakai mesin penggiling padi. Perubaan ini merupakan perubahan besar dan perubahan yang direncanakan.  Adapun  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  perubahan  budaya,  pertama,  faktor internal  yaitu faktor  yang  berasal  dari  dalam  masyarakat  sendiri,  antara  lain :  bertambah  dan berkurangnya  penduduk,  adanya  penemuan  baru,  pertentangan  (konflik),  dan  terjadinya
pemberontakan  (Revolusi).  Kedua,  faktor  eksternal  yaitu  adalah  faktor  yang  berasal  dari  luar masyarakat,  yaitu  :  Lingkungan  alam  fisik  Salah  satu  faktor  penyebab  perubahan  yang bersumber dari lingkungan alam seperti terjadinya bencana alam banjir, longsor, gempa bumi, kebakaran hutan, dan sebagainya, Peperangan antara negara satu dengan negara yang lain, dan pengaruh dari kebudayaan lain.

## Daftar Pustaka
Ngafifi Muhamad, 2014. Kemajuan Teknologi dan Pola Hidup Manusia Dalam Perspektif Sosial Budaya.  Jurnal  Pembangunan  Pendidikan:  Fondasi  dan  Aplikasi  Volume  2,  Nomor  1, 2014