Vol. 13 No. 1 Januari-Februari 2024
PENGARUH KUALITAS PELAYANAN, KUALITAS PRODUK DAN PROMOSI TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI PIT-STOP KOPI PONDOK PERMATA SUCI (PPS)
Hildha Amalia Farista Devi 1 , Moh. Agung Surianto 2
Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Gresik Email: hildaamalia220@gmail.com, cakagung@yahoo.com

## Abstrak
Tujuan  penelitian  ialah  untuk  mencari  tahu  dampak  kualitas  layanan,  kualitas produk  dan  promosi  pada  kepuasan  pelanggan  di  Pits-Stop  Kopi  PPS.  Penelitian berikut  mempergunakan  pendekatan  metode  kuantitatif.  Pada  penelitian memerlukan  sampel  sebanyak  160  responden.  Analisis  Linear  Berganda  dengan bantuan aplikasi SPSS. Teknik pengambilan sampelnya adalah acidential sampling. Pada  penelitian  menyimpulkan  bahwa  kualitas  layanan,  kualitas  produk  dan promosi pada kepuasan pelanggan Pit-Stop kopi PPS adalah berpengaruh signifikan dan positif.
Kata kunci : kualitas pelayanan, kualitas produk, promosi

## Abstract
The  purpose  of  the  study  was  to  find  out  the  impact  of  service  quality,  product quality  and  promotion  on  customer  satisfaction  at  Pits-Stop  Kopi  PPS.  The following  research  uses  a  quantitative  method  approach.  The  study  requires  a sample  of  160  respondents.  Multiple  linear  analysis  using  SPSS  application.  The sampling  technique  is  accidental  sampling.  The  study  concluded  that  service quality,  product  quality  and  promotion  on  customer  satisfaction  Pit-Stop  PPS coffee are significant and positive effects.

## Keywords: Service Quality, Product Quality, Promotion

## Pendahuluan
Pada  era  globalisasi  seperti  saat  ini  semakin  banyak  usaha  dibidang  industri makanan  dan  minuman,  di  era  digital  5.0  banyak  memanfaatkan  beberapa  sektor industri,  salah  satunya  yaitu  industri  kopi  atau coffee  shop yang  muncul  di  Indonesia (Afifa & Yarham, 2023). Saat ini masyarakat terutama dikalangan muda membuat kedai kopi yang bertujuan utama guna meluangkan waktu bersama teman. Kedai kopi saat ini menjadi  peluang  bisnis  yang  sangat  meningkat  dengan  menyodorkan  beragam  menu dan sarana yang mendukung dengan memberikan kepuasan pelanggan (Ekawatiningsih, 2020).  perkembangan  inovasi  minuman  kopi  mendapatkan  direspon  baik  dari masyarakat  Indonesia,  telah  dibuktikan  seiring  dengan  bertambahnya  jumlah coffee shop yang menawarkan produk mereka (Zulfa, 2017).

## Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan di Pit-Stop Kopi Pondok Permata Suci (PPS)
Sumber: DataIndonesia.id (2022)
Gambar 1. Produksi Kopi di Indonesia Tahun 2012-2022
Gambar  1.  diketahui  terdapat  peningkatan  dari  tahun  2012  sampai  2023,  setiap tahunnya  terjadi  kenaikan,  kecuali  di  pada  tahun  2014  sampai  2015,  peningkatan produksi  kopi  kembali  terjadi  dari  tahun  2016  hingga  sekarang.  kopi  tidak  sekedar menjadi  minuman  konsumsi,  tetapi  sudah  menjadi  budaya  tersendiri  khususnya  di Gresik. Hal ini juga dapat menimbulkan persaingan antara perusahaan yang akan selalu meningkatkan  kualitas  pelayanannya.  Setiap  perusahaan  berusaha  mencapai  tujuannya melalui  strategi  dan  salah  satunya  adalah  dengan  mendapatkan  dan  mempertahankan pelanggannya.
Pit-Stop kopi PPS merupakan usaha kopi yang beroperasi pada sektor minuman kopi  dan  Pit-Stop  sendiri  sudah  mendorong  pasar  kopi  modern  untuk  berkembang, khususnya di kota Gresik. Coffee shop Pit-Stop yang terkenal di Gresik dengan produk minuman  kopi  populer  dengan  harga  yang  terjangkau,  Pit-Stop  ini  juga  menawarkan menu kopi spesial menggunakan kopi khas berasa dari kedai kopi tersebut. bukan hanya minuman, namun Pit-Stop juga menawarkan pelayanan ringan untuk layanan makanan, yang  sangat  penting  untuk  kepuasan  pelanggan  untuk  pelanggan  merasa  puas  dan terlayani.  (Tantri  &  Abdullah,  2019), kualitas  layanan  mengacu  pada  karakteristik umum dan karakteristik suatu barang atay jasa yang dinyatakan atau dirasakan. Kualitas layanan  yang  diberi  lembaga  harus  menggapai  tujuan  konsumennya.  Kepuasan pelanggan  tidak  hanya  dapat  dicapai  melalui  promosi  yang  berorientasi  pada  layana, namun  ada  juga  aspek  lain  yang  bisa  dikontribusikan  terhadap  kepuasan  pelanggan (Desembrianita & Adianto, 2017).
Strategi kualitas pelayanan yang tepat juga mencakup kualitas produk. Salah satu aspek yang dapat  memberi dampak pada kebahagiaan pelanggan yaitu kualitas produk (Faradannisa  &  Supriyanto,  2022).  Memastikan  kualitas  produk  menunjukkan  kepada pelanggan  bahwa  produk  yang  digunakan  memiliki  standar  tinggi  dan  membantu
mereka untuk  puas  dengan hasilnya  (Zakaria &  Suwitho,  2017). Standardisasi  kualitas sangat  penting  untuk  menggapai  kualitas  produk  yang  dituju.  Cara  yang  digunakan pengusaha untuk menetapkan produk yang hasilnya mencukupi kriteria untuk menjaga kepercayaan  terhadap  produknya.  Tentu  saja  sebaiknya  pengembangan  produk didasarkan  pada  kepentingan  pasar  atau  selera  pelanggan.  Penelitian  sebelumnya menunjukkan  bahwa  kepuasan  lembaga  diberi  dampak  oleh  kualitas  produk  (Harahap, Leonandri,  &  Julvitra,  2020).  Bagi  konsumen,  kualitas  produk  ialah  aspek  yang memberi  dampak  pada  kepuasan  pelanggan.  Karena  kualitas  produk  memiliki  dampak yang  cukup  besar  pada  kepuasan  pelanggan,  maka  hal  tersebut  menjadi  faktor  yang kurang  diperhatikan  oleh  para  pengusa  kedai  kopi,  sehingga  konsumen  memikirkan kenikmatan  produk  dan  merasa  tidak  puas  sesudah  membeli  atau  menikmati  produk atau jasa itu.
Selain  kualitas  pelayanan  dan  kualitas  produk,  pemasaran  juga  memegang peranan penting yang bertujuan untuk menawarkan produk kepada masyarakat agar bisa menarik  minat  masyarakat  untuk  mencoba  dan  membeli  produk  yang  ditawarkan (Kurniasari  &  Santoso,  2013).  metode  promosi  yang  berperan  penting  mendorong konsumen  untuk  menikmati  produk  dan  membeli  produk  yang  ditawarkan  guna meningkatkan kepuasan pelanggan. Hal ini ialah salah satu aspek yang tidak dihiraukan oleh setiap coffee shop yang menyebabkan konsumen berfikir untuk menikmati produk dan  merasa  tidak  puas  sesudah  membeli  maupun  menikmati  produk  dan  pelayanan tersebut.  Promosi  dapat  diartikan  sebagai  suatu  tindakan  yang  bertujuan mengkomunikasikan  produk  kepada  konsumen  sedemikian  rupa  sehingga  menggugah minat  beli  konsumen  untuk  membeli  produk  Pit-Stop  kopi  PPS.  Tindakan  yang diinginkan  adalah  memberi  tahu  manfaat  produk  dan  membujuk  konsumen  untuk membeli.  Pit-Stop  sudah  menjalankan  promosi  di  jejaring  sosial,  situasi  promosi  di jejaring sosial saat ini memberikan dampak yang signifikan pada pelanggan, mengingat banyaknya kalangan yang memakai  jejaring sosial.  Diantara kegiatan promosinya, Pit- Stop  kopi  ini  menggunakan  strategi  promosi  yang  memanfaatkan  media  sosial  seperti Instagram dan TikTok.
Sumber : Instagram pit-stopkopi
Gambar 1. Promosi Pit-Stop kopi PPS

## Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Kepuasan
Pelanggan di Pit-Stop Kopi Pondok Permata Suci (PPS)
Pada  akhirnya  hasil  akhir  dari  tiga  variabel  ialah  kualitas  layanan,  kualitas produk dan promosi adalah kepuasan pelanggan terhadap Pit-Stop kopi PPS. Kepuasan masing-masing  meningkatkan  loyalitas  pelanggan  dan  kelangsungan  pembelian  serta orientasi konsumen di Pit-Stop kopi PPS dan loyalitas pelanggan. Kepuasan ini adalah metode  untuk  mengukur  kinerja  dan  harapan  alami  mereka  dan  menjadikan  harapan sebagai tujuan utama Pit-Stop kopi PPS. Ketika pelanggan merasa puas dengan kualitas produk dan kualitas layanan Pit-Stop kopi PPS, maka dengan adanya rasa puas itu maka mereka  akan  semakin  tertarik  untuk  datang  kembali  bahkan  mengundang  konsumen baru.
Berdasarkan  temuan  penelitian  (Paludi,  2022).  1)  Ada  korelasi  yang menguntungkan  antara  kualitas  produk  dan  kepuasan  pelanggan,  menurut  temuan penelitian  ini.  2)  Kebahagiaan  pelanggan  sangat  ditingkatkan  dengan  layanan berkualitas  tinggi.  3)  meskipun  kualitas  penawaran  mempengaruhi  kebahagiaan konsumen, itu tidak signifikan secara statistik. Dibandingkan dengan studi (Nizar Alam Hamdani,  dan  Maulida  Agustianus  Zaman,  2017)  Menurut  temuan,  faktor  promosi berdampak besar dan positif pada kebahagiaan konsumen Pizza Express Jakarta.

## Metode
Untuk menguji hipotesis, teknik penelitian memakai pendekatan kuantitatif, yang dipakai  untuk  memeriksa  populasi  atau  sampel  tertentu,  mengumpulkan  data  melalui penggunaan  peralatan  penelitian,  dan  mengevaluasi  data  statistik.  Data  yang  dipakai tergolong  data  utama.  Sumber  data  primer  adalah  sumber  data  yang  diperoleh,  diolah, disajikan, dan diperoleh langsung dari sumbernya oleh peneliti (Handayani et al. 2021: 16). Data Primer analisis ini didapatkan dari hasil Responden melalui pertanyaan yang terdapat di kuisioner.
Populasi  penelitian  ini  terdiri  dari  pelanggan  Pit-Stop  kopi  PPS.  Formula rambut diterapkan karena kurangnya pengetahuan saat ini atas ukuran populasi. Seperti yang dinyatakan oleh (Hair, Black, Babin, Anderson, & Tatham, 2006), jumlah sampel yang representatif setara dengan produk lima hingga sepuluh dari jumlah indikator. 160 responden terdiri dari ukuran sampel untuk penelitian ini, yaitu 16 (jumlah indikator) x 10.
penelitian  ini  mengambilan  sampel  memakai  cara non-probability  sampling dengan teknik purposive sampling . Hal ini dapat diartikan sebagai pengambilan sampel disengaja  atau  ditargetkan  dari  sudut  pandang  tertentu  untuk  memperoleh  sampel dengan karakteristik berikut:
1. Responden adalah warga kota Gresik
2. Responden  setidaknya  telah  melakukan  dua  kali  pembelian  produk  Pit-Stop  kopi PPS
3. Batasan usia responden adalah 16 sampai 30 tahun.

## Hasil dan Pembahasan
Uji Instrumen
Uji validitas
Instrumen  bisa  dikatakan  valid  apabila  nilai  r  hitung  >  r  tabel  (0,05)  maka instrumen analisis ditunjukan valid. Berikut ini ialah hasil dari uji validitas setiap setiap variabel  Kepuasan  pelanggan  (Y),  Kualitas  Layanan  (X1),  Kualitas  Produk  (X2),  dan Promosi (X3) yang diolah dengan SPSS 26 hasil yang telah diolah yaitu:
Tabel 1. Hasil Uji Validitas
Sumber : Hasil Output SPSS
Mengingat  data  pada  tabel  1.  Semua  pertanyaan  survei  yang  berkaitan  dengan variabel  Kualitas Pelayanan (X1), Kualitas Produk (X2), dan Promosi  (X3) ditentukan valid dalam uji validitas, karena nilai R-count > nilai R-tabel 0,160. Semua pertanyaan mampu  menangkap  dampak  kualitas  produk,  kualitas  pelayanan  dan  promosi  pada kepuasan pelanggan, menurut temuan ini.
Uji Realibilitas
Instrumen penelitian dapat reliable jika memberikan nilai cronbach alpha > 0,60. Berikut  ini  adalah  hasil  dari  uji  reliabilitas  setiap  masing-masing  Kualitas  Layanan (X1), Kualitas Produk (X2), dan Promosi (X3) sebagai berikut :
Tabel 2. Hasil Uji Reliabilitas

## Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan di Pit-Stop Kopi Pondok Permata Suci (PPS)
Sumber : Hasil Output SPSS
Dari  tabel  2.  hasil  uji  reliabilitas  bisa  diartikan,  bahwa  semua  variabel  dalam kuesioner terbukti reliabel sebab nilai Cronbach Alpha pada tiap variabel > 0,60.

## Uji Asumsi Klasik
Uji Normalitas
Mencari  tahu  apakah  data  penelitian  mengikuti  distribusi  normal  adalah  tujuan dari  tes  normal.  Metode  yang  akan  dipakai  yaitu  dengan  uji  kolmogorov-Smirnov dengan SPSS 26. Berikut ini yaitu hasil uji normalitas dari setiap variabel.
Tabel 3. Hasil Uji Normalitas
Sumber : Hasil Output SPSS
Hasil  Uji  Satu  Sampel  Kolmogorov-Smirnov  untuk  keadaan  normal memberikan Asymp, seperti yang ditunjukkan pada tabel 3. Karena jumlahnya > 0,05, kita dapat mengatakan bahwa Sig adalah 0,170. Hasil dari uji kenormalan menunjukkan bahwa  nilai  residu  dari  regresi  pada  penelitian  ini  mengikuti  distribusi  normal.  Dapat disimpulkan bahwa pola data dari kuesioner itu baik untuk dipakai pada analisis ini. Uji Multikolinearitas
Untuk  mencari  tahu  apakah  ada  keterkaitan  antar  variabel  dalam  analisis  ini, digunakan  uji  multikolinearitas.  VIF  tidak  boleh  >  10  dan  harus  >  0,01,  memenuhi jumlah  toleransi.  Uji  multikolinearitas  untuk  variabel  Kualitas  Layanan  (X1),  Kualitas Produk (X2), dan Promosi (X3) menghasilkan hasil:
Tabel 4. Hasil Uji Multikolinearitas
Sumber : Hasil Output SPSS
Dari tabel 4. hasil dari uji multikolinearitas bisa dinyatakan jika nilai Tolerance > 0,01 yaitu nilai  Tolerance dari kualitas layanan (0,284), kualitas produk (0,246) dan promosi  (0,456). Nilai VIF <10,00 yaitu nilai  VIF kualitas pelayanan (3,526), kualitas produk  (4,066),  promosi  (2,194).  Sehingga  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  tidak adanya gejala multikolinearitas.
Uji Heteroskedastisitas
Mencari  tahu  apakah  ada  perbedaan  antara  varian  residual  yang  berbeda  untuk semua  peninjauan  dalam  model  regresi  adalah  tujuan  dari  uji  heteroskedastisitas. Dengan membandingkan nilai residu absolut regresi dengan semua variabel independen, uji heteroskedastisitas  ini memakai  Uji  Glejser. Jika nilai-p (Sig.) > 0,05, kita katakan
bahwa  tidak  ada  masalah  heteroskedastisitas.  Berikut  ini  adalah  hasil  dari  uji heteroskedasitas  setiap setiap variabel  Kualitas Pelayanan (X1), Kualitas Produk (X2), dan Promosi (X3) yaitu:
Tabel 5. Hasil Uji Heteroskedastisitas
Sumber : Hasil Output SPSS
Dari tabel 5. hasil dari uji glejser bisa dinyatakan jika nilai p (sig) > 0,05 yaitu nilai  (sig)  dari  kualitas  layanan  (0,921),  kualitas  produk  (0,422)  dan  promosi  (0,341). Bisa  dinyatakan  bahwa  dikatakan  tidak  ada  gejala  heteroskedastisitas  pada  ketiga variabel independent.

## Analisis Linear Berganda
Data  penelitian  ini  dianalisis  memakai  analisis  regresi  linier  berganda  untuk mencari  tahu  kekuatan  keterkaitan  antara  variabel  independen  dan  dependen,  dengan memakai persamaan berikut:
Y= a+ β1X1+β2X2+β3X3+e
Pengujian dilakukan dengan memanfaatkan SPSS 26 dan didapatkan hasil: Tabel 6. Hasil Analisis Linear Berganda
Sumber : Hasil Output SPSS
Seperti  yang  terlihat  pada  tabel  6.  Dengan  memasukkan  hasil  koefisien  yang tidak terstandarisasi  ke dalam model regresi  linier berganda, persamaan pertama dapat dihasilkan dengan cara berikut:

## Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan di Pit-Stop Kopi Pondok Permata Suci (PPS)
Y = 0,116+0,358X1+ 0,429X2 + 0,187X3 + e Persamaan regresi di atas mempunyai makna berikut :
1. Nilai a konstanta senilai  0,116 angka ini ialah angka konstan yang mempunyai arti  jika  variabel  kualitas  pelayanan  (X1),  kualitas  produk  (X2)  dan  promosi (X3) nilainya 0 maka variabel kepuasan pelanggan Y bernilai 0,116.
2. Nilai  koefisien  regresi  variabel  Kualitas  pelayanan  (X1)  bernilai  positif  yaitu sebesar  0,358.  Angka  ini  mengandung  arti  bahwa  setiap  penambahan  nilai sebesar  1  satuan  pada  variabel  kualitas  pelayanan  (X1),  maka  nilai  variabel kepuasan  pelanggan  akan  meningkat  sebesar  0,358  satuan  dengan  asumsi variabel independen lainnya nilainya tetap.
3. Nilai  koefisien  regresi  variabel  Kualitas  produk  (X2)  bernilai  positif  yaitu sebesar  0,429.  Angka  ini  mengandung  arti  bahwa  setiap  penambahan  nilai sebesar  1  satuan  pada  variabel  kualitas  produk  (X2),  maka  nilai  variabel kepuasan  pelanggan  akan  meningkat  sebesar  0,429  satuan  dengan  asumsi variabel independen lainnya nilainya tetap.
4. Nilai koefisien regresi variabel promosi (X3) bernilai positif yaitu sebesar 0,187. Angka  ini  mengandung  arti  bahwa  setiap  penambahan  nilai  sebesar  1  satuan pada  variabel  promosi  (X3),  maka  nilai  variabel  kepuasan  pelanggan  akan meningkat  sebesar  0,187  satuan  dengan  asumsi  variabel  independen  lainnya nilainya tetap.

## Koefisien Determinasi (R2)
Berikut  ini  dampak  kualitas  layanan,  kualitas  produk,  dan  promosi  pada kepuasan pelanggan:
Tabel 7. Hasil Koefisien Determinasi (R2)
Sumber : Hasil Output SPSS
Variabel  analisis  ini  kualitas  pelanggan,  kualitas  produk,  dan  promosi  mampu menjelaskan variabel kepuasan pelanggan senilai 64,9%, menurut tabel 7 hasil analisis Koefisien  Determinasi  (R2).  Sisanya  35,1%  bisa  dinyatakan  oleh  aspek-aspek  di  luar penelitian ini.

## Uji Hipotesis
Uji Simultan (Uji F)
Salah  satu  cara  untuk  mencari  tahu  apakah  faktor-faktor  tersebut  memberi dampak  pada  variabel  dependen  bersama-sama  adalah  dengan  memanfaatkan  uji  F simultan. Temuan uji F adalah:
Tabel 8. Hasil Uji Simultan (Uji F)
Sumber : Hasil Output SPSS
Dari  tabel  8.  hasil  dari  uji  kelayakan  model  bisa  dinyatakan  jika  nilai  f  hitung 98,829  dengan  probabilitas  0,000.  Nilai  probabilitas  tersebut  <  0,05  maka  dapat dinyatakan bahwa model penelitian dapat dinyatakan layak.
Uji Parsial (Uji t)
Uji  t  digunakan  untuk  menyatakan  seberapa  jauh  dampak  satu  variabel independen secara individual dalam mengartikan variabel dependen. Berikut ini adalah hasil dari uji t sebagai berikut :
Tabel 9. Hasil Uji Parsial (Uji t) Variabel Nilai t Signifikan t Keterangan Kualitas layanan (X1) 3,379 0,001 Signifikan Kualitas produk (X2) 3,914 0,000 Signifikan Promosi (X3) 3,017 0,003 Signifikan Sumber : Hasil Output SPSS
Variabel kualitas pelayanan
Berdasarkan variabel kualitas layanan diketahui bahwa pada kolom koefisien nilai t hitung variabel kualitas layanan ialah senilai 3,379 dan nilai signifikansi adalah 0,001. Diperoleh  bahwa  nilai  Sig  <  0,05,  hingga  bisa  disimpulkan  bahwa  variabel  kualitas layanan berdampak pada variabel kepuasan pelanggan.
Variabel kualitas produk
Berdasarkan variabel kualitas produk diketahui bahwa pada kolom koefisien nilai t hitung  variabel  kualitas  produk  ialah  senilai  3,914  dan  nilai  signifikansi  ialah  0,000. Diperoleh  bahwa  nilai  signifikansi  <  0,05,  hingga  bisa  disimpulkan  bahwa  variabel kualitas produk berdampak pada variabel kepuasan pelanggan.
Variabel promosi
Berdasarkan variabel promosi diketahui bahwa pada kolom koefisien nilai t hitung variabel  promosi  ialah senilai  3,017 dan nilai  Sig adalah 0,003. Diperoleh bahwa nilai signifikansi  <  0,05,  hingga  bisa  disimpulkan  bahwa  variabel  promosi  berdampak  pada variabel kepuasan pelanggan.

## Pembahasan
Analisis  ini  ditujukan  untuk  meneliti  kualitas  pelayanan,  kualitas  produk,  dan promosi  berpengaruh  pada  kepuasan  pelanggan.  Lokasi  pada  analisis  ini  di  Pit-Stop Kopi  PPS.  Jumlah  responden  pada  analisis  ini  sejumlah  160  yang  dimana  responden tersebut  merupakan pelanggan yang pernah berkunjung  di  Pit-Stop  Kopi PPS. Alat  uji yang  dipakai  pada  analisis  ini  memakai  SPSS  26  data  dari  para  responden  tersebut diperoleh dari kuesioner yang berupa angket dan gform.
Berdasarkan hasil uji menggunakan SPSS 26 penelitian ini menunjukkan bahwa seluruh  hipotesis  telah  diterima.  Seluruh  variabel  independen  yang  berdampak  pada

## Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan di Pit-Stop Kopi Pondok Permata Suci (PPS)
variabel  dependen.  Dari  dari  hasil  pengujian  yang  dilaksanakan  terhadap  hipotesis, maka dapat dijelaskan pada masing-masing variabel yaitu: a. Pengaruh kualitas pelayanan pada kepuasan pelanggan
Hasil  analisis  ini  menyatakan  bahwa  nilai  dari  persamaan  regresi,  konstanta  (a) bernilai 0,116, angka ini ialah angka konstan yang mempunyai arti jika variabel kualitas pelayanan  (X1),  kualitas  produk  (X2)  dan  promosi  (X3)  nilainya  0  maka  variabel kepuasan  pelanggan  Y  bernilai  0,116.  Variabel  kualitas  layanan,  kualitas  produk,  dan promosi  bisa  mengartikan  variabel  kepuasan  pelanggan  senilai  64,9  %,  sesuai  dengan nilai R Square senilai 0,649, yaitu 64,9 %. terakhir 35,1% bisa digambarkan oleh unsur- unsur  yang  tidak  termasuk  pada  analisis  ini.  Artinya  kemampuan  variabel  kualitas layanan  (X1),  kualitas  produk  (X2)  dan  promosi  (X3)  dalam  menjelaskan  variabel kepuasan pelanggan cukup memuaskan.
Nilai  t  hitung  variabel  kualitas  pelayanan  adalah  3,379  dan  signifikansi  variabel kualitas  pelayanan  0,001  <  0,05.  Maka  bisa  dinyatakan  bahwa  kualitas  pelayanan berdampak  pada  kepuasan  pelanggan  pada  Pit-Stop  Kopi  PPS.  Hal  ini  menyatakan bahwa  dalam  analisis  ini  variabel  kualitas  pelayanan  bisa  jadi  aspek  yang  memberi dampak  pada  kepuasan  pelanggan  pada  Pit-Stop  Kopi  PPS  menandakan  jika  adanya kualitas pelayanan di Pit-Stop Kopi PPS akan menjadi salah satu item penting pada Pit- Stop Kopi PPS dalam kepuasan pelanggan di Pit-Stop Kopi PPS.
b. Dampak kualitas produk pada kepuasan pelanggan
Hasil  analisis  ini  menyatakan  bahwa  nilai  dari  persamaan  regresi,  konstanta  (a) bernilai  sebesar  0,116,  angka  ini  ialah  angka  konstan  yang  mempunyai  arti  apabila variabel kualitas layanan (X1), kualitas produk (X2) dan promosi (X3) nilainya 0 maka variabel  kepuasan  pelanggan  Y  bernilai  0,116.  Variabel  kualitas  layanan,  kualitas produk,  dan  promosi  dapat  menyatakan  variabel  kepuasan  pelanggan  senilai  64,9  %, sesuai  dengan  nilai  R  Square  0,649,  yaitu  sebesar  64,9  %.  Sisanya  35,1  %  dapat digambarkan  oleh  unsur-unsur  yang  tidak  termasuk  pada  analisis  ini.  Artinya kemampuan  variabel  kualitas  layanan  (X1),  kualitas  produk  (X2)  dan  promosi  (X3) dalam menjelaskan variabel kepuasan pelanggan cukup memuaskan.
Tingkat  signifikansi  variabel  kualitas  produk  ialah  0,000  <  0,05  dan  nilai  t  yang dihitung adalah 3,914. Kepuasan pelanggan di PPS Coffee Pit-Stop diberi dampak oleh kualitas produk. Hal ini membuktikan bahwa kualitas produk merupakan variabel dalam penelitian  ini  yang  dapat  mempengaruhi  kebahagiaan  konsumen.  pada  Pit-Stop  Kopi PPS menandakan jika adanya kualitas produk di Pit-Stop Kopi PPS akan menjadi salah satu item penting pada Pit-Stop Kopi PPS dalam kepuasan pelanggan di Pit-Stop Kopi PPS.
c. Pengaruh promosi pada kepuasan pelanggan
Hasil  analisis  ini  menyatakan  bahwa  nilai  dari  persamaan  regresi,  konstanta  (a) bernilai sebesar 0,116, angka ini ialah angka konstan yang mempunyai arti jika variabel kualitas  pelayanan  (X1),  kualitas  produk  (X2)  dan  promosi  (X3)  nilainya  0  maka variabel  kepuasan pelanggan Y bernilai  0,116. Dan untuk  nilai  R Square senilai  0,649 atau  64,9%  berarti  variabel  kualitas  pelayanan,  kualitas  produk,  dan  promosi  bisa
menyatakan variabel kepuasan pelanggan senilai 64,9% sedangkan sisanya 35,1% dapat dinyatakan  oleh  faktor  lain  diluar  analisis  ini.  Artinya  kemampuan  variabel  kualitas layanan  (X1),  kualitas  produk  (X2)  dan  promosi  (X3)  dalam  menjelaskan  variabel kepuasan pelanggan cukup memuaskan.
Nilai  t  hitung  variabel  promosi  adalah  3,017  dan  signifikansi  variabel  promosi 0,003  <  0,05.  Maka  bisa  dinyatakan  bahwa  promosi  berdampak  pada  kepuasan pelanggan pada Pit-Stop Kopi PPS. Hal ini menyatakan bahwa pada analisis ini variabel promosi bisa jadi aspek yang memberi dampak pada kepuasan pelanggan pada Pit-Stop Kopi  PPS menandakan  jika  adanya  promosi  di  Pit-Stop  Kopi  PPS  akan  menjadi  salah satu item penting pada Pit-Stop Kopi PPS dalam kepuasan pelanggan di Pit-Stop Kopi PPS.

## Kesimpulan
Dari  dari  hasil  analisis  dan  bahasan  bisa  dinyatakan  yaitu:  1.  Kualitas  layanan berdampak  positif  dan  signifikan  pada  kepuasan  pelanggan  Pit-Stop  kopi  PPS,  hal  ini menyatakan kian tinggi kualitas layanan pada kepuasan pelanggan Pit-Stop kopi PPS. 2. Kualitas  produk  berdampak  positif  dan  tinggi  pada  kepuasan  pelanggan  Pit-Stop  kopi PPS, hal ini menyatakan semakin tinggi kualitas produk pada  kepuasan pelanggan Pit- Stop kopi PPS. 3. Promosi berdampak positif dan signifikan pada  kepuasan pelanggan Pit-Stop  kopi  PPS,  hal  ini  menyatakan  semakin  tinggi  Promosi  terhadap  kepuasan pelanggan Pit-Stop kopi PPS.

## Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk dan Promosi Terhadap Kepuasan Pelanggan di Pit-Stop Kopi Pondok Permata Suci (PPS)

## DAFTAR PUSTAKA
Afifa,  Yola,  &  Yarham,  M.  (2023).  Dampak  Penggunaan  QRIS  Pada  Pelaku  UMKM  di  Kota Padangsidimpuan  (Studi  Kasus  pada  Coffee  Shop  Kopi  Koe). Jurnal  Keuangan  Dan Perbankan Syariah , 2 (2), 51–61.
Desembrianita, Eva, & Adianto, Setyawan Sukim. (2017). Pengaruh Bauran Pemasaran Jasa & Inovasi  Meningkatkan  Kepuasan  Konsumen  dan  Kinerja  Pemasaran  pada  Daya  Tarik Wisata  Jatim  Park  II  Kota  Batu. Koordinasi  Perguruan  Tinggi  Swasta  (KOPERTIS)
Wilayah VII , 10 (2), 67–75.
Ekawatiningsih,  Wika  Rinawati  Prihatuti.  (2020). Manajemen  Pelayanan  Makanan  dan Minuman . Uny Press.
Faradannisa,  Melina,  &  Supriyanto,  Agus.  (2022).  Kepuasan  Pelanggan  Ditinjau  dari  Store Atmosphere,  Kualitas  Produk,  Kualitas  Pelayanan  dan  Etika  Bisnis  Islam. Tawazun: Jurnal Ekonomi Syariah , 2 (1), 76–94.
Hair, Joseph F., Black, William C., Babin, Barry J., Anderson, Rolp E., & Tatham, Ronald L.
(2006). Multivariate data analysis 6th Edition . New Jersey: Prentice Hall.
Harahap, Zulkifli, Leonandri, Dino, & Julvitra, Enos. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kualitas  Produk  Terhadap  Kepuasan  Konsumen  Di  71st  Omakase  Restoran,  Cikajang Jakarta. Jurnal Akademi Pariwisata Medan , 8 (2), 120–131.
Kurniasari, Nova Dhita, & Santoso, Suryono Budi. (2013). Analisis Pengaruh Harga, Kualitas Produk,  Dan  Kualitas  Pelayanan  Terhadap  Keputusan  Pembelian  (Studi  Kasus  Pada Konsumen  Waroeng  Steak  &  Shake  Cabang  Jl.  Sriwijaya  11  Semarang) .  Fakultas Ekonomika dan Bisnis.
Nizar  Alam  Hamdani,  dan  Maulida  Agustianus  Zaman,  Tjipto.  (2017).  Pengaruh  Kualitas Pelayanan dan Promosi Terhadap Kepuasan pelanggan Pada Pizza Express Jakarta. Jurnal Wacana Ekonomi , 16 (2), 37–43.
Paludi, Salman. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan dan Promosi Terhadap Kepuasan  Pelanggan  di  Kopi  Kenangan  Plaza  Kalibata. Panorama  Nusantara , 17 (1),  1– 15.
Tantri, Francis, & Abdullah, Thamrin. (2019). Manajemen Pemasaran .
Zakaria,  Diapinsa  Gema,  &  Suwitho,  Suwitho.  (2017).  Pengaruh  kualitas  pelayanan,  kualitas produk  dan  harga  terhadap  kepuasan  pelanggan. Jurnal  Ilmu  Dan  Riset  Manajemen (JIRM) , 6 (4).
Zulfa,  Indana.  (2017). Pengaruh  persepsi  label  halal  terhadap  minat  beli  dan  keputusan pembelian  pada  produk  Wardah  Cosmetic:  Studi  pada  mahasiswi  fakultas  ekonomi  UIN Maulana Malik Ibrahim Malang Angkatan 2014 . Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim.