## Peningkatan Partisipasi Orang Tua dalam Pencegahan Stunting pada Balita di Desa Bokori Kecamatan Soropia
Increasing  Parental  Participation  in  Prevention  of  Stunting  in  Toddlers  in Bokori Village, Soropia District
Dali 1 , Abdul Syukur Bau 1 , Samsuddin 1 , Harlyanti Muthma’innah Mashar 2*
1 Jurusan Keperawatan, Poltekkes Kemenkes Kendari
2 Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Palangka Raya
Vol. 4 No. 1, Juni 2023

## DOI :
10.35311/jmpm.v4i1.207
Informasi artikel: Submitted: 03 Maret 2023 Accepted: 21 Mei 2023
*Penulis Korespondensi : Harlyanti Muthma’innah
Mashar
Jurusan Gizi, Poltekkes Kemenkes Palangka Raya E-mail : harlyanti@polkesraya.ac.id No. Hp : 085241687055
Cara Sitasi: Dali, Bau, A. S., Samsuddin, Mashar, H. M. (2023). Peningkatan Partisipasi Orang Tua dalam Pencegahan Stunting pada
Balita di Desa Bokori Kecamatan Soropia. Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, 4(1), 194-197. https://doi.org/10.35311/jmp m.v4i1.207

## ABSTRAK
Saat  ini stunting  masih  menjadi  masalah  gizi  utama  yang  dihadapi  oleh  Pemerintah Indonesia.  Dukungan,  peran  serta  dan  partisipasi  masyarakat,  khususnya  orang  tua, sangat  dibutuhkan  setiap  program  yang  dicanangkan  oleh  pemerintah  untuk pencegahan dan penanggulangan stunting. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan partisipasi masyarakat, khususnya orang  tua  anak,  dalam  pencegahan stunting  di  Desa  Bokori,  Kecamatan  Soropia. Kegiatan ini diikuti oleh 40 peserta yang merupakan warga masyarakat yang memiliki anak  balita  usia  0-5  tahun  dan  tinggal  di  Desa  Bokori  Kecamatan  Soropia.  Metode pelaksanaan  adalah  dengan  memberikan  edukasi  dan  pelatihan  untuk  pencapaian peningkatan pengetahuan dan keterampilan sasaran. Evaluasi ketercapaian kegiatan dilaksanakan dengan memberikan posttest dan pretest kepada peserta terhadap materi yang  disampaikan  dengan  indikator  keberhasilannya  yaitu  lebih  dari  75%  peserta edukasi  dapat  memahami  materi  yang  diberikan.  Hasil  pelaksanaan  kegiatan menunjukkan terjadi peningkatan pengetahuan setelah diberikan edukasi ditunjukkan dengan  sebanyak  80%  peserta  memiliki  pengetahuan  yang  baik,  20%  memiliki pengetahuan yang cukup dan tidak ada yang memiliki pengetahuan kurang.
Kata kunci: Partisipasi Orang Tua, Stunting, Balita

## ABSTRACT
Currently,  stunting  is  still  a  major  nutritional  problem  faced  by  the  Government  of Indonesia. The support, participation, and participation  of  the community, especially parents, is needed in every program launched by the government for the prevention and control of stunting. This community service activity aims to increase the knowledge and  participation  of  the  community,  especially  parents  of  children,  in  preventing stunting in Bokori Village, Soropia District. This activity was attended by 40 participants who are members of the community who have children aged 0-5 years and live in Bokori Village,  Soropia  District.  The  implementation  method  is  to  provide  education  and training to achieve increased target knowledge and skills. Evaluation of the achievement of activities is carried out by giving posttest and pretest to participants on the material presented with indicators of success, namely more than 75% of extension participants can understand the material provided. The results of the implementation of the activity showed that there was an increase in knowledge after being given counseling as shown by 80% of participants having good knowledge, 20% having sufficient knowledge and no one having less knowledge.
Keywords: Parent Participation, Stunting, Toddler
Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License .

## PENDAHULUAN
Saat ini stunting masih menjadi masalah gizi  utama  yang  dihadapi  oleh  Pemerintah Indonesia. Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh  pada  balita.  Penyebab  utama stunting salah satunya adalah kekurangan gizi kronis  sejak  bayi  masih  dalam  kandungan hingga masa awal anak (WHO, 2021). Jika terus dibiarkan,  maka  anak  akan  kesulitan mencapai  perkembangan  fisik  dan  kognitif yang  optimal  (Kementerian  Kesehatan Republik  Indonesia,  2018).  Pemerintah  telah melakukan  berbagai  upaya  dalam  rangka program  percepatan  penurunan  tunting, namun  kasus stunting  masih  banyak  tejadi, bahkan  tidak  sedikit  wilayah  yang  malah mengalami
peningkatan (Kementerian
Kesehatan Republik Indonesia, 2020).
Stunting  termasuk  dalam  salah  satu target Sustainable Development Goals (SDGs) yaitu tujuan pembangunan berkelanjutan ke- 2, yaitu menghilangkan kelaparan dan segala bentuk  malnutrisi  pada  tahun  2030  serta target  untuk  mencapai  ketahanan  pangan. Targetnya  adalah  menurunkan  angka stunting  hingga  40%  pada  tahun  2025 (Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia, 2018).
Dukungan,  peran  serta  dan  partisipasi masyarakat  sangat  dibutuhkan  setiap program yang dicanangkan oleh pemerintah untuk  pencegahan  dan  penanggulangan stunting.  Kurangnya  partisipasi  masyarakat, khususnya  para  orang  tua,  akibat  sibuk bekerja  dapat  berdampak  pada  rendahnya partisipasinya  dalam  pencegahan  dan penanggulangan stunting.  Orang  tua  yang sibuk  bekerja  tidak  jarang  mengakibatkan kurangnya  perhatian  dalam  memberikan asupan makanan dan zat gizi pada anak yang berakibat timbulnya penyakit kronis, meningkatnya  resiko  penyakit  infeksi,  dan stunting.  Faktor  kemiskinan  juga  menjadi penyebab  rendahnya  partisipasi  masyarakat karena kesulitan dalam memenuhi kebutuhan makanan  yang  bergizi  seimbang  bagi  anak (Maynarti, 2021; Nurbudiwati et al., 2020).
Partisipasi merupakan keterlibatan seseorang secara sadar dalam interaksi sosial dalam  situasi  tertentu,  baik  berpartisipasi dalam  memberikan  saran  dan  pendapat, keterlibatan  dalam  kegiatan  fisik,  maupun memberikan  sumbangan  materil.  Untuk meningkatkan  partisipasi  orang  tua  dalam pencegahan stunting,  perlu  diberikan informasi mengenai pentingnya peran orang tua  dalam  memperhatikan  asupan  zat  gizi pada  anak,  pemberian  informasi  ini  dapat menggunakan strategi Head Start
Performance  Standart  (HSPS).  Hal  ini  dapat berperan  dalam  meningkatkan  status Kesehatan dan status nutrisi pada anak (Hajar et al., 2018; Wahyuni, 2013).
HSPS  merupakan  suatu  metode  yang digunakan untuk meningkatkan ikatan antara keluarga dengan pemberi layanan Kesehatan ataupun  pemberi  edukasi Kesehatan, meningkatkan  pemantauan  asupan  nutrisi pada  anak,  memberikan  pelatihan  pada keluarga,  dan  melibatkan  institusi  lokal masyarakat yang bertujuan untuk menurunkan  angka stunting.  Kegiatan  ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan partisipasi masyarakat, khususnya orang tua anak, dalam pencegahan stunting di Desa Bokori, Kecamatan Soropia.

## METODE
Kegiatan pengabdian
kepada masyarakat  ini  diikuti  oleh  40  peserta  yang merupakan warga masyarakat yang memiliki anak balita usia 0-5 tahun dan tinggal di Desa Bokori  Kecamatan  Soropia.  Pelaksanaan kegiatan  ini  menggunakan  metode  edukasi untuk pencapaian peningkatan pengetahuan dan  keterampilan  sasaran.  Peningkatan pengetahuan  dilakukan  dengan  melakukan edukasi  tentang  partisipasi  orangtua  dalam pencegahan stunting,  setelah  itu  dilakukan edukasi  tentang  upaya  meningkatkan pengetahuan  orangtua  balita  tentang komponen Head Start Performance Standard (HSPS)  yaitu  Inisiasi  Menyusu  Dini  (IMD) dan ASI  eksklusif,  Pemantauan  pertumbuhan balita,  Menyelenggarakan  asistensi  nutrisi
untuk  balita,  penyelenggaraan  stimulasi  dini perkembangan  anak,  dan  Memberikan pelayanan kesehatan yang optimal.  Evaluasi ketercapaian  kegiatan  dilaksanakan  dengan memberikan posttest  dan  pretest  kepada peserta  terhadap  materi  yang  disampaikan dengan indikator keberhasilannya yaitu lebih dari  75%  peserta  edukasi  dapat  memahami materi yang diberikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian masyarakat dilaksanakan  di  Desa  Bokori  Kecamatan Soropia  Kabupaten  Konawe.  Desa  Bokori memiliki  jumlah  penduduk  sebanyak  120  KK (Data  Puskesmas  Soropia,  2021).  Kegiatan pengabdian  masyarakat  ini  diikuti  oleh  40 peserta  yang  merupakan  warga  masyarakat yang  memiliki  anak  balita  usia  0-5  tahun.
Pembatasan jumlah ini terkait dengan adanya pandemik covid-19 dengan pelaksanaan tetap memperhatikan  protokol  kesehatan  yang ketat.
Kegiatan  edukasi  dilaksanakan  dengan memberikan  penjelasan  melalui  ceramah  di ruangan  /  balai  desa  dengan  memberikan materi  berupa  definisi stunting,  Inisiasi Menyusu  Dini  (IMD)  dan  ASI  eksklusif,
Pemantauan pertumbuhan
balita, Menyelenggarakan  asistensi  nutrisi  untuk balita,  penyelenggaraan  stimulasi  dini perkembangan  anak  dan  Memberikan pelayanan kesehatan yang optimal.
Sebelum  dilakukan  kegiatan  edukasi, terlebih dahulu dimulai dengan pretest untuk mengukur  pengetahuan  ibu  balita  tentang stunting dan dampaknya terhadap kesehatan. Hasil pretest dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil pretest dan posttest pengetahuan ibu balita tentang stunting No. Tingkat pengetahuan pretest posttest Jumlah % Jumlah % 1. Baik 4 10 32 80 2. Cukup 8 20 8 20 3. Kurang 28 70 0 0 4. Total 40 100 40 100
Berdasarkan hasil pretest tersebut dapat diketahui  bahwa  pengetahuan  ibu  balita tentang stunting  dan  dampaknya  terhadap kesehatan  adalah  sebanyak  4  ibu  (10  %) memiliki pengetahuan yang baik, sebanyak 8 ibu (20%)  memiliki  pengetahuan  yang  cukup dan  sebanyak  28  ibu  (70%)  memiliki pengetahuan  kurang.  Hal  ini  menunjukan bahwa  masih  banyaknya  ibu  yang  kurang memiliki  pengetahuan  tentang stunting  dan dampaknya terhadap kesehatan.
Pemberian  materi  juga  dilakukan melalui  diskusi  dan  tanya  jawab,  pemberian booklet  dan  simulasi  serta  ditutup  dengan posttest untuk mengukur tingkat pengetahuan  ibu  setelah  mendapatkan edukasi  tentang  tentang stunting  dan dampaknya terhadap kesehatan. Adapun hasil posttest disajikan pada tabel 1.
Berdasarkan  tabel  1,  setelah  kegiatan edukasi  dilakukan  dapat  diketahui  bahwa
pengetahuan  ibu  tentang  tentang stunting dan  dampaknya  terhadap  kesehatan  adalah sebanyak 32 ibu (80 %) memiliki pengetahuan yang  baik,  sebanyak  8  ibu  (20%)  memiliki pengetahuan yang cukup dan tidak ada yang memiliki  pengetahuan  kurang.    Hal  ini menunjukan  bahwa  kegiatan  edukasi  dapat meningkatkan  pengetahuan  ibu  tentang tentang stunting  dan  dampaknya  terhadap kesehatan. Hasil analisis dengan paired T-test diketahui  bahwa  nilai  p=0,000  (p<0,05) sehingga  dapat disimpulkan bahwa  terdapat perbedaan  pengetahuan  yang  bermakna sebelum dan sesudah diberikan edukasi.
Edukasi  kesehatan  merupakan  metode yang  efektif  untuk  meningkatkan  tingkat pengetahuan  ibu  tentang stunting  dan dampaknya terhadap kesehatan. Hal ini dapat dilihat  pada  persentasi  ibu  yang  memiliki pengetahuan  baik  sebelum  dan  sesudah edukasi,  terdapat  peningkatan  dari  10  %
menjadi 80 % setelah kegiatan edukasi. Hal ini sesuai  dengan  pernyataan  Scheffler  et  al. (2021)      bahwa  upaya-upaya  pencegahan tentang stunting  adalah  pengajaran  baik  itu pemberian  penjelasan  pada  ibu  tentang stunting  dan  juga  dampaknya  juga  upaya peningkatan pengetahuan ibu tentang Inisiasi menyusui dini (IMD), Pemantauan
perkembangan  balita,  Asistensi  Nutrisi  pada balita,  Stimulasi  dini  tumbuh  kembang  anak dan  optimalisasi  pelayanan  kesehatan  anak. Upaya oleh puskesmas, kader-kader kesehatan  di  Desa,  optimalisasi  dukungan dana  desa  dan  upaya  edukasi  ini  sebaiknya terus  dilakukan  dan  berkesinambungan. Kontrol puskesmas dan orang tua balita juga terus  harus  dilakukan  untuk  meningkatkan kemampuan  orang  tua  balita  dalam pencegahan terjadinya stunting.

## KESIMPULAN
1. Terdapat perbedaan pengetahuan bermakna  antara  sebelum  dan  sesudah diberikan edukasi (p = 0,000).
2. Nilai  pengetahuan  meningkat  setelah diberikan  edukasi  ditunjukkan  dengan sebanyak 80% peserta memiliki
pengetahuan  yang  baik,  20%  memiliki pengetahuan  yang  cukup  dan  tidak  ada yang memiliki pengetahuan kurang.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  ditujukan  kepada Poltekkes  Kemenkes  Kendari  yang  telah memberikan kesempatan kepada kami untuk melaksanakan  kegiatan  pengabdian  kepada masyarakat, serta kepada seluruh pihak yang telah membantu sehingga kegiatan ini dapat terlaksana dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Hajar,  S.,  Tanjung,  I.  S.,  Tanjung,  Y.,  & Zulfahmi.  (2018). Pemberdayaan  dan Partisipasi Masyarakat Pesisir. Lembaga Penelitian  dan  Penulisan  Ilmiah  Aqli. https://books.google.co.id/books?hl=en &lr=&id=tvl9DwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PR
3&dq=info:0Za86o1I8uQJ:scholar.googl e.com&ots=mKqrHEyA__&sig=RwkQHmf
Y-Bv- PdStL4wo1WbH6no&redir_esc=y#v=one page&q&f=false
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia. (2018). Buletin  Jendela  Data  Informasi ISSN  2088-270X  Semester  I.  Pusdatin Kementerian Kesehatan RI.
Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia.
(2020). Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2019. Kementerian Kesehatan RI.
Maynarti,  S.  (2021).  Hubungan  Pendidikan,
Pekerjaan  Ibu  dan  Riwayat  Pemberian ASI Dengan Kejadian Stunting Pada Anak Sekolah  Dasar. Jurnal  Kesehatan Saelmakers Perdana, 4(1), 71–78.
Nurbudiwati, Kania, I., Ade Purnawan, & Mufti, I.  (2020).  Partisipasi  Masyarakat  dalam Pencegahan Stunting  di  Kabupaten Garut. Jurnal  Ilmiah  Ilmu  Administrasi Negara, 7(2), 333–349.
Scheffler, C., Hermanussen, M., Soegianto, S.
D. P., Homalessy, A. V., Touw, S. Y., Angi, S.  I.,  Ariyani,  Q.  S.,  Suryanto,  T., Matulessy, G. K. I., Fransiskus, T., Safira, A.  V.  C.,  Puteri,  M.  N.,  Rahmani,  R., Ndaparoka,  D.  N.,  Payong,  M.  K.  E., Indrajati, Y. D., Purba, R. K. H., Manubulu, R. M., Julia, M., & Pulungan, A. B. (2021). Stunting  as  a  Synonym  of  Social Disadvantage  and  Poor  Parental Education. International  Journal  of Environmental  Research  and  Public Health, 18(3). https://doi.org/10.3390/ijerph18031350 Wahyuni,  M.  (2013). Pengaruh  Tingkat Pendidikan  dan  Status  Sosial  Ekonomi Masyarakat  Terhadap  Partisipasi  dalam Perbaikan dan Pemeliharaan Lingkungan  Pemukiman.  Universitas Raja Ali Haji. WHO.  (2021). Levels  and  trends  in  child malnutrition:  UNICEF/WHO/The  World Bank  Group  joint  child  malnutrition estimates:  key  findings  of  the  2021 edition.
Https://Www.Who.Int/. https://www.who.int/publications/i/item /9789240025257