## BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Vol. 1 No 4,  October 2020 , pp. 674-679
DOI: https://doi.org/10.31949/jb.v1i4.476
e-ISSN:2721-9135 p-ISSN:2716-442X

## PELATIHAN TEKNOLOGI ASAP CAIR SEKAM PADI SEBAGAI PESTISIDA NABATI DI DESA AIR SATAN KABUPATEN MUSI RAWAS
Fitria Lestari, Ivoni Susanti , Reny Dwi Riastuti Program Studi Pendidikan Biologi, STKIP PGRI Lubuklinggau fitrinq@gmail.com
Abstract Based on the results of observations and interviews, it is known that farmers in Air Satan Village deal  with  pests  using  synthetic  pesticides  which,  if  used  for  a  long  time,  will  have  an environmental  impact.  Therefore,  one  way  to  reduce  these  negative  impacts  is  to  use  liquid smoke from rice husks. Rice husk is a hard layer of rice which generally becomes waste and is not used by the community. To reduce waste from rice husks, it is processed into liquid smoke which can  be  used  to  eradicate  pests.  The  method  of  implementation  in  this  service  starts  from  the socialization stage, the knowledge sharing stage, and the training stage.
Keywords: Liquid Smoke, Pests, Rice Husk

## Abstrak
Berdasarkan hasil observasi dan wawancara diketahui bahwa petani di Desa Air Satan mengatasi hama  menggunakan  pestisida  sintetis  yang  jika  digunakan  dalam  waktu  lama  akan  berdampak lingkungan.  Oleh  karena  itu,  salah  satu  cara  untuk  mengurangi  dampak  negatif  tersebut  yaitu menggunakan  asap  cair  sekam  padi.  Sekam  padi  merupakan  lapisan  keras  dari  padi  yang umumnya menjadi limbah dan tidak digunakan oleh masyarakat. Untuk mengurangi limbah dari sekam  padi,  maka  diolah  menjadi  asap  cair  yang  dapat  digunakan  untuk  membasmi  hama. Metode  pelaksanaan  dalam  pengabdian  ini  dimulai  dari  tahap  sosialisasi,  tahap  pemberian pengetahuan, dan tahap tahap pemberian pelatihan.
Kata Kunci: asap cair, hama, sekam padi
Submitted: 2020-09-11 Revised: 2020-10-20 Accepted: 2020-10-29

## Pendahuluan
Padi  merupakan  salah  satu  tanaman  pangan  yang  banyak  dibudidayakan  oleh petani  dan  sebagai  bahan  makanan  pokok  bagi  sebagian  besar  masyarakat  Indonesia (Fitriani,  2016:6).  Prediksi  permintaan  beras  2016-2019  untuk  konsumsi  langsung diperkirakan masih akan sebesar 124,89 kg/kapita/tahun, dengan pertumbuhan penduduk diasumsikan  sebesar  1,20%  pertahun,  maka  total  kebutuhan  beras  untuk  konsumsi langsung  rakyat  Indonesia  pada  tahun  2016  sebesar  32,31  juta  ton  dan  sebesar  32,71 juta  ton  pada  tahun  2017 (Heni,  2015:18).  Mengatasi  kebutuhan  padi  yang  terus meningkat, maka diperlukan upaya keras dalam peningkatan produksi padi baik kualitas maupun kuantitas (Ratih dkk, 2014:19). Terjadinya penurunan produksi padi disebabkan oleh  banyak  faktor  salah  satunya  yaitu  hama  (Azwir  &  Ridwan,  2009:213).  Salah  satu kabupaten di Indonesia yang mengalami gagal panen akibat hama, yaitu Kabupaten Musi Rawas.
Wilayah  Kabupaten  Musi  Rawas  berada  di  ketinggian  129  meter  DPL  terdiri  dari 66,5%  dataran  rendah  yang  subur  dengan  struktur  62,75%  tanah  liat.  Keadaan alamwilayah  Kabupaten  Musi  Rawas  terdiri  atas  hutan  potensial,  sawah,  ladang,  kebun karet, dan kebun lainnya. Di lihat dari sektor pertanian Kabupaten Musi Rawas memiliki
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No 4,  October 2020 , pp. 674-679 675
potensial pertanian yang berupa kawasan persawahan yang terdapat di berbagai wilayah seperti  Tugumulyo,  Tanah  Periuk,  Air  Satan  dan  sebagainya  (RPJMD  Kabupaten  Musi Rawas,  2016:3).  Laju  peningkatan  produksi  dan  produktivitas  padi  sawah  di  desa  Air Satan  selama  periode  2008-2012  cenderung  turun  masing-masing  -0,61%  dan0,11% dengan rata-rata produksi 862.451 ton dan produktivitas 5,76 ton/Ha. Pada periode 2012- 2016  produksi  padi  masih  cenderung  menurun  dengan  rata-rata  produksi  851.332  ton. Pelandaian produksi padi yang terjadi dalam beberapa tahun terakhir diduga disebabkan antara lain oleh degradasi lahan sawah, saluran irigasi, hama dan penyakit. Akan tetapi, penurunan produksi dan produktivitas padi di Desa Air Satan paling dominan disebabkan oleh  adanya  serangan  hama  wereng  dan  walang  sangit  terhadap  pertumbuhan  dan perkembangan padi (BPS Kab. Musi Rawas, 2013).
Hasil  observasi  dan  wawancara  dengan  kelompok  tani  serta  perangkat  desa  Air Satan  diketahui  hama  yang  ditemukan  yaitu  walang  sangit  ( Leptocorisa  acuta), sedangkan  jenis-jenis  hama  yang  paling  sedikit  ditemukan  yaitu  penggerek  batang kuning( Scotinophara coarctata), wereng coklat, kepik coklat (Nezara viridula), hama putih ( Nymphula  depunctalis  guene),  orong-orong(Gryllotalpa  orientalis),  dan  lembing  hijau ( Nezara viridula). Umumnya, untuk menangani masalah hama, petani di Desa Air Satan menggunakan  pestisida  sintetis.  Pestisida  sintetis  lebih  efektif  untuk  membunuh  hama, namun  dalam  jangka  panjang  penggunaannya  akan  berdampak  pada  keseimbangan ekosistem,  selain  itu  sisa  bahan  kimia  yang  terkandung  dalam  tanaman  padi  dapat membahayakan  kesehatan  manusia  yang  mengkonsumsinya  secara  terus  menerus (Kojong  dkk,  2014:2).  Oleh  karena  itu,  untuk  memperkecil  pemakaian  pestisida  sintetis yang  berbahaya,  penulis  memanfaatkan  sekam  padi  yang  hanya  dianggap  limbah  dan diolah menjadi asap cair.
Pemilihan sekam padi sebagai bahan baku asap cair karena tidak mudah terbakar, dan mempunyai ketahanan yang tinggi terhadap penetrasi cairan dan dekomposisi yang disebabkan oleh jamur (Wibowo, dkk., 2008). Sekam padi merupakan lapisan keras yang membungkus kariopsis butir gabah, terdiri dari dua belahan yaitu lemma dan palea yang saling bertautan. Pada proses penggilingan gabah, sekam akan terpisah dari butir beras dan  menjadi  bahan  sisa  atau  limbah  pertanian.  Selain  itu,  berbeda  dengan  dedak  dan bekatul  yang  masih  mempunyai  nilai  ekonomis  dan  umumnya  dimanfaatkan  sebagai pakan  ternak  atau  ikan,  sekam  dianggap  limbah  penggilingan  padi  (Nugraha,  2008). Adanya  teknologi  sekam  cair  yang  diolah  menjadi  asap  cair  ini  dapat  dijadikan penghasilan tambahan bagi para petani.
Asap  cair  adalah  campuran  larutan  dari  sebaran  asap  kayu  dalam  air  yang  dibuat dengan  mengembunkan  asap  hasil  pirolisis  kayu.  Kualitas  dan  kuantitas  asap  cair  yang dihasilkan  tergantung  dari  bahan  baku  jenis  dan  keras  lunaknya  kayu  yang  digunakan. Asap cair terutama mengandung senyawa fenol, benzopiren, dan beberapa asam organik. Asam organik tersebut mempunyai sifat bio-aktivitas sebagai antimikroba dan antioksidan sehingga  banyak  digunakan  dalam  industri  pengawetan  makanan  (Wiyantono  dan Endang,  2009).  Selain  itu,  pengunaan  asap  cair  untuk  membasmi  hama  lebih  ramah lingkungan dan murah di tingkat petani (Putri dkk., 2015)
Berdasarkan  hasil  observasi  di  lapangan,  berbagai  kendala  yang  dihadapi masyarakat kelompok tani Sukatani di Desa Air Satan Kabupaten Musi Rawas adalah: 1)
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No 4,  October 2020 , pp. 674-679 676
Sekam  padi  yang  tidak  dimanfaatkan  oleh  petani  di  Desa  Air  Satan  Kabupaten  Musi Rawas; 2) Dampak negatif dari penggunaan pestisida sintetis yang digunakan oleh petani untuk  mengusir  hama  padi;  dan  3)  Kurangnya  pengetahuan  kelompok  tani  Sukatani  di Desa  Air  Satan  Kabupaten  Musi  Rawas  tentang  cara  mencegah  hama  padi  dengan memanfaatkan limbah sekam padi yang diolah menjadi asap cair.
Adapun tujuan dari pelaksanaan pengabdian pada masyarakat ini, yaitumenjelaskan kepada masyarakat desa Air Satan tentang mengolah sekam padi menjadi asap cair yang berguna untuk mengurangi hama yang sering mengganggu padi.

## Metode
A. Pelaksanaan Program
Pelaksanaan pelatihan ini direncanakan pada bulan Agustus s.d Septemberdi Kantor Kepala Desa Air Satan. Peserta pelatihan terdiri dari masyarakat desa yang diwakili oleh kelompok  Tani  yang  akan  dibimbing  oleh  4  mahasiswa  pendamping  agar  pelatihan berjalan  dengan  efektif.  Kegiatan  ini  bekerjasama  dengan  Perangkat  Desa  sebagai jembatan langsung agar target luaran dapat tercapat secara maksimal.
Adapun pelaksanaan program terdiri dari:
1. Tahap Sosialisasi Program Pelatihan
Pada tahap ini, akan diadakan sosialisasi tentang pemanfaatan sekam padi yang diolah menjadi asap cair sebagai pestisida nabati di Desa Air Satan Kabupaten Musi Rawas.

## 2. Tahap Pemberian Pengetahuan
Pemberian  pengetahuan  dasar  kepada  masyarakat  desa  yang  diwakili  penyuluh pertanian mengenai:
a. Memberikan pengetahuan tentang pestisida kimia dan pestisida nabati
b. Memberikan pengetahuan tentang hama penyebab gagal panen
c. Memberikan pengetahuan tentang pemanfaatan limbah sekam padi
d. Memberikan pengetahuan tentang manfaat sekam padi
e. Memberikan pengetahuan tentang asap cair dari sekam padi
f. Memberikan pelatihan tentang cara membuat asap cair dari sekam padi
Kegiatan  ini  melibatkan  narasumber  berasal  dari  dosen-dosen  dengan  keahlian dibidang  masing-masing  sehingga  dapat  saling  melengkapi  dan  berbagi  pikiran  dan pengetahuan. Pelatihan ini dilaksanakan selama 1 bulan.

## 3. Tahap Pemberian Pelatihan
Setelah  masyarakat  yang  diwakili  oleh  kelompok  tani  di  Desa  Air  Satan,  tahap selanjutnya  adalah  pemberian  pelatihan  tentang  pembuatan  asap  cair  dari  sekam  padi sebagai  pestisida  nabati  di  Desa  Air  Satan  Kabupaten  Musi  Rawas.  Sebelum  melakukan pelatihan,  maka  perlu  dipersiapkan  terlebih  dahulu  alat  dan  bahan  yang  digunakan. Adapun  alat  yang  digunakan  adalah  drum  ukuran  200  liter,  pipa  besi  diameter  1  inci  2 meter, derijen, toples, dan tungku pembakaran. Sedangkan bahan yang digunakan, yaitu sekam padi dan kayu bakar.
Proses persiapan, yaitu:
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No 4,  October 2020 , pp. 674-679 677 1. Membuat lubang pemasukan sekam pada bagian atas drum
2. Membuat lubang pembakaran dibagian bawah drum
3. Pada  permukaan  atas  drum  dibuat  lubang  kemudian  di  sambung  dengan  sepotong pipa sepanjang 70 cm di pasang tegak lurus
4. Pada bagian atas dibuat agak membengkok agar uap yang menyublim tidak kembali ke dalam drum
5. Pada  bagian  yang  bengkok  di  sambung  lagi  dengan  pipa  sepanjang  125  cm  dengan kemiringan bagian bawah 35 0 .
6. Pada pipa yang tegak lurus, 15 cm dari permukaan drum dibuatkan bak penampungan air untuk pendingin. Dan alat siap digunakan.
Adapun langkah-langkah proses produksi asap cair sekam padi, yaitu:
1. Memasukkan  sekam  padi  ke  dalam  drum  pembakaran  sampah  4/5  bagian  melalui lubang pemasukan
2. Menuangkan air pada bak pendingin
3. Memasang botol penampungan asap sekam cair pada pengait yang telah disiapkan
4. Menyalakan/membakar  sekam  padi  dengan  kayu  bakar  dari  lubang  tungku  yang  ada dibagian bawah drum yang telah dibuat
5. Menunggu hasil pembakaran selama 3 jam (Gambar 1.)

## Gambar 1. Alat Pirolisator
4. Tahap Aplikasi Lapangan
Setelah  asap  cair  sekam  padi  selesai  dibuat,  maka  tahap  selanjutnya  sebagai berikut:
1. Sebelum  digunakan,  hasil  diendapkan  terlebih  dahulu  selam  7-10  hari  untuk menghilangkan dan mengendapkan senyawa tar.
2. Dosisnya 75-100 ml per liter air dengan volume semprot 400-500 liter per hektar.
3. Interval  penyemprotan  2-  3  hari  sebanyak  5  kali  atau  disesuaikan  dengan  tingkat serangan hama.
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No 4,  October 2020 , pp. 674-679 678

## 4. Penyemprotan dilakukan pagi dan sore hari.

## B. Indikator Keberhasilan Program
Indikator  keberhasilan  program  yaitu  terampilanya  masyarakat  dalam  membuat asap cair sekam padi.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  pengabdian  Kepada  Masyarakat  adalah  sebuah  tugas  dan  kewajiban seorang  dosen  untuk  menjadi  masyarakat  memiliki  wawasan  pengetahuan  dan  mampu menerapkan teknologi yang sedang berkembang. Semoga dengan kegiatan “Teknologi Asap Sekam  Cair    Sekam  Padi  sebagai  Pestisida    Nabati  Di  Desa  Air  Satan  Kabupaten  Musi Rawas”,  dapat membuat  para  kelompok  tani terampil  dalam  memanfaatkan limbah sekam sebagai  hasil  sampingan  dari  padi  serta  memiliki  kemampuan  dan  pengetahuan  untuk mengolah limbah sekam padi menjadi asap cair  yang dapat digunakan sebagai pengganti pestisida kimia. Kegiatan pelaksanaan PPM dilaksanakan dari tanggal 15-18 November 2018 dengan peserta sebanyak 25 orang dan secara tatap muka dan pelatihan pembuatan asap cair sekam padi.
Pengabdian ini dilaksanakan oleh 3 orang dosen dan 2 orang mahasiswa. Tiga orang dosen  memberi  materi,  yaitu:  1)  bahaya  pestisida  kimia  dalam  jangka  panjang;  2) pemanfaatan limbah sekam pengganti  pestisida  kimia; 3) pengolahan sekam  padi  menjadi asap cair; dan 4) Manfaat asap cair.
Hasil  kegiatan  PPM  berjudul  “Teknologi  Asap  Sekam  Cair    Sekam  Padi  sebagai Pestisida  Nabati  Di  Desa  Air  Satan Kabupaten  Musi  Rawas” secara  garis  besar  mencakup komponen, yaitu: 1) menghasilkan produk berupa alat pengolah asap cair, 2) ketercapaian pemahaman  peserta  mengenai  pemanfaatan  limbah  sekam,  dan  3)  ketercapaian penambahan wawasan peserta dalam mengolah sekam menjadi asap cair.
Target  jumlah  peserta  pada  kegiatan  ini  adalah  kelompok  petani  sukatani  I  dan  II yang berjumlah 25 orang dalam pelaksanaannya. Sebelum melaksanakan demonstrasi asap cair sekam  padi,  terlebih  dahulu  tim merancang alat untuk mengolah sekam  padi  menjadi asap  cair.  Alat  tersebut  dibuat  kurang  lebih  selama  2  bulan  dengan  perbaikan  rancangan sesuai  dengan  kebutuhan.  Setelah  alat  selesai,  alat  tersebut  diserahkan  kepada  ketua Gapoktan yaitu bapak Sudarman dan bapak Ghufron selaku kepala desa Air Satan.
Setelah  alat  diserahkan,  maka  langkah  selanjutnya  adalah  menyampaikan  materi sebagai pengetahuan awal sebelum demonstrasi dilakukan. Materi yang disampaikan, yaitu: 1) bahaya pestisida kimia dalam jangka panjang; 2) pemanfaatan limbah sekam pengganti pestisida  kimia;  3)  pengolahan  sekam  padi  menjadi  asap  cair;  dan  4)  Manfaat  asap  cair. Materi yang direncanakan tersebut telah dilaksanakan secara keseluruhan, sehingga materi tuntas.  Pada  kegiatan  pemberian  materi,  tim  PPM  melakukan  komunikasi  secara  aktif kepada peserta sehingga respon yang diberikan baik. Setelah materi disampaikan, kegiatan selanjutnya adalah  demonstrasi secara langsung  cara  mengolah sekam  padi menjadi asap cair. Adapun tahapannya, yaitu: 1) memasukkan sekam yang telah disedikan ke dalam drum yang telah disediakan, 2) memasukkan air dibagian sisi kedua. Pemberian air bertujuan agar besi  penghubung  tidak  terlalu  panas,  3)  menghidupkan  kayu  bakar,  4)  tunggu  proses selama  3  jam  dan  menampung  asap  cair  dengan  menggunakan  derijen.  Pada  kegiatan
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 1 No 4,  October 2020 , pp. 674-679 679
pengolahan  sekam  menjadi  asap  cair  ini  peserta  masih  butuh  pendampingan  karena walaupun  materi  dan  demonstrasi  telah  dilakukan,  tetapi  peserta  masih  belum  terlalu paham. Kemudian tim PPM mendampingi dengan mengulang kembali cara mengolah sekam padi menjadi asap cair kepada peserta.

## Kesimpulan
Berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa sekam padi dapat diolah menjadi asap cair yang berpotensi sebagai pestisida nabati.

## Daftar Pustaka
Azwir  &  Ridwan.  (2009) .  Peningkatan  Produktivitas  Padi  Sawah  dengan  Perbaikan Teknologi Budidaya. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Sumatera Barat. Akta Agrosia,12, (2), 212-218.
Fitiani.  (2016).  Keanekaragaman  Arthropoda  Pada  Ekosistem  Tanaman  Padi  Dengan Aplikasi Pestisida. Agrovital, 1, (1), 6-8.
Heni, T. (2015). Outlook Komoditas Pertanian Tanaman Pangan Padi. Jakarta: Pusat Data dan System Informasi Pertanian Kementerian Pertanian.
Kojong. H. I., Moulwy. F. D., & Noni. N. W.  (2014). Serangga Predator pada Ekosistem Padi  Sawah  di  Kecamatan  Tombatu,  Kabupaten  Minahasa  Tenggara.  Fakultas Pertanian Universitas Sam Ratulangi Manado.
Nugraha, S. (2008). Pemanfaatan Sekam sebagai Bahan Bakar Murah. Informasi Ringkas Balai Besar Penelitian dan Bank Pengetahuan Padi Indonesia.
Putri, R.E., Mislaini, dan Lisa, S.N. (2015). Pengembangan Alat Penghisap Asap Cair dari Sekam  Padi  untuk  Menghasilkan  Insektisida  Organik. Jurnal  Teknologi Pertanian. Vol 19 (2)
Ratih,  S.  I.,  Sri.  K.,  &  Gatot.  M.  (2014).  Pengaruh  Sistem  Pengendalian  Hama  Terpadu dan  Konvensional  Terhadap  Intensitas  Serangan  Penggerek  Batang  Padi  Musuh Alami  pada  Tanaman  Padi.  Program  Studi  Agroekoteknologi,  Jurusan  Hama  dan Penyakit Tumbuhan, Universitas Brawijaya. Jurnal HPT, 2, (3), 18-27.
Wibowo, H., Muhajir, K., Rusianto,T., dan Arbintarso, E. (2008). Koduktivitas Termal Papan Partikel Sekam Padi. Jurnal Teknologi Technoscientia Vol.1 No. 1. 26- 30.
Wiyantono dan Endang. (2009). Kajian Potensi Asap Cair dalam Mengendalikan Ulat Crops Kubis ( Crocidolomia pavonana). Jurnal Pembangunan Pedesaan. Vol 9(1), 50- 56