## PERFORMANS PRODUKSI DAN REPRODUKSI TERNAK BABI LOKAL DI KODYA KUPANG

## Redempta Wea
Program Studi Produksi Ternak Politeknik Pertanian Negeri Kupang Jl. Adisucipto Penfui, P. O. Box. 1152, Kupang 85011

## ABSTRACT
Performans  Production  and  Local  Pig  Livestock  Reproduction  At  Kodya Kupang. This  study  was  conducted  to  asses  database  about  production  and reproduction performance of  local  pig  at  Kota  Kupang  (Kelapa  Lima  and  Alak  Sub Districs).  The  method  used  in  this  study  was  survey  with  direct  interview  to  60 respondents  and  direct  field  observation.  Thirty  respondents  each  representing  of the  District.  The  variable  being  measured  were  production      and  reproduction performance  of  local  pig.      The  results  showed  that  production  and  reproduction performance of  local  pig  at  Kodya  Kupang   still  low.    The  production performance were average birth weight 0,65 kg; average weaning weight 12,5 kg; average daily gain  unknown  and  the  reproduction performance  were sex  ratio  58,35%   unknown and  1:1  41,65%;   litter  index  1-2  times  of  year, farrowing interval  6-12  months  or average 9 months, average litter size  6 head, castration 63,35%, weaning ages 3-7 months or average 5 months, number of weaning unknown, and mortaliy 62,07% in pre weaning periods.
Keywords: Production Performance, Reproduction Performance, Local Pig

## PENDAHULUAN
Daerah  kantong  ternak  babi  di  Indonesia  salah  satunya  adalah  Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT). NTT sangat berpotensi untuk pengembangan ternak babi khususnya babi lokal karena keadaan sosial budaya masyarakat NTT yang mayoritas beragama non muslim, pasaran ternak babi di NTT cukup baik, serta secara sosial budaya masyarakat NTT selalu menggunakan ternak babi terutama babi  lokal  dalam  setiap  perayaan  adat  atau  keagamaan  (Wea,  2004).  Provinsi NTT   terdiri  dari     15  Kabupaten  dan  1  Kodya,  memiliki  populasi  ternak  babi yang lebih banyak dibanding ternak lain. Namun, performans produksi maupun reproduksi  ternak  babi    khususnya  ternak  babi  lokal  belum  banyak  diketahui, terutama pada daerah ibukota provinsi atau Kodya Kupang.
Pemerintah  daerah  dalam  mengambil  kebijakan  dalam  usaha pengembangan  ternak  babi  terlebih  dahulu  harus  mengetahui  karakteristik peternak  dalam  memelihara  ternak  serta  performans  reproduksi  ternak  babi yang  merupakan  cikal  bakal  bagi  pengembangan  populasi  ternak  babi selanjutnya.
Populasi ternak babi sampai dengan tahun 2004 di Kodya Kupang adalah 27.555   ekor   yang   tersebar   pada  4   (empat)   kecamatan   dan  45   desa  atau kelurahan.  Keempat  kecamatan  dalam  Kodya  Kupang  yaitu;  Kecamatan  Kelapa Lima,  Kecamatan  Maulafa,  Kecamatan  Alak,  dan  Kecamatan  Oebobo. Berdasarkan  penelitian  awal  ditemukan  bahwa sistim  pemeliharaan  ternak  babi
yang  dilakukan  di  setiap  Kecamatan  di  Kodya  Kupang  tidak  jauh  berbeda, sehingga  sebagai  gambaran  dipilih  dua  kecamatan  dalam  Kodya  Kupang  yaitu Kecamatan Kelapa Lima  dan Kecamatan Alak. Kecamatan Kelapa Lima memiliki populasi  ternak babi terbesar (9.397 ekor) dibanding  kecamatan lain sedangkan Kecamatan  Alak  memiliki     populasi  ternak  babi  terkecil  (4.782  ekor)  (Kota Kupang Dalam Angka, 2004).
Ternak  babi  lokal  mempunyai  potensi  untuk  dikembangkan  karena memiliki  beberapa  keunggulan  dibanding  babi  ras,  yakni;  pengelolaanya sederhana,   toleran   terhadap   sembarang   makanan,   lebih   tahan   terhadap penyakit   dan   sangat   cocok   diusahakan   di   pedesaan   (Aritonang,   1997). Mengingat  peranan  ternak  babi  yang  sangat  besar  bagi  masyarakat  pedesaan maka  ternak  babi  perlu  mendapat  perhatian  untuk  dikembangkan.  Wea  (2004) menyatakan  bahwa  daerah  NTT  memiliki  potensi  untuk  dikembangkan  ternak babi,  terutama  babi  lokal  dan      berdasarkan  hasil  pengamatan,  setiap  rumah tangga  memelihara  paling  kurang  1-2  ekor  babi  lokal  dengan  tujuan  sebagai tabungan dan limbahnya dapat digunakan sebagai pupuk.
Data mengenai   performans produksi dan reproduksi ternak babi lokal di Kodya kupang  terutama  pada  dua  kecamatan  yakni  Kecamatan  Kelapa  Lima  dan Kecamatan  Alak  belum  diketahui,  oleh  karena  itu  perlu  dilakukan  penelitian untuk mendapatkan gambaran mengenai hal tersebut.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  data  dasar  mengenai performans  produksi  dan  reproduksi  ternak  babi  lokal  di  Kodya  Kupang  yang diwakili  oleh  dua   Kecamatan,  yakni  Kecamatan  Kelapa  Lima  dan  Kecamatan Alak  di  Kodya  Kupang  guna  pengambilan  kebijakan  bagi  pengembangan  ternak babi lokal selanjutnya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  bersifat  eksploratif  dilaksanakan  pada bulan  Juli  –  September 2005  di  Kecamatan  Kelapa  Lima  dan  Kecamatan  Alak  Kodya  Kupang  dengan menggunakan  peternak  babi  sebanyak  60  responden  dengan  kriteria  sebagai berikut  :  1)  Peternak  yang  sudah  memiliki  pengalaman  beternak  minimal  2 tahun;  2)  Peternak  yang  memiliki  atau  memelihara  induk  yang  sudah  pernah beranak; 3) Sampai saat penelitian dilaksanakan masih memelihara ternak babi. Pengambilan  sampel  secara purposive  random  sampling sesuai  dengan  kriteria yang telah ditetapkan dan kemudian diacak sehingga setiap sampel mempunyai peluang yang sama untuk dipilih.
Metoda   yang   digunakan   adalah   survei   lapangan.   Pengumpulan   data meliputi data primer dan sekunder. Data primer diperoleh melalui observasi dan wawancara  langsung  dengan  peternak  menggunakan  daftar  pertanyaan  yang telah disediakan. Data sekunder diperoleh dari Dinas atau  Instansi terkait yang memiliki data yang diperlukan dalam penelitian.
Variabel  yang  diamati  meliputi  performans  produksi  (bobot  lahir,  bobot sapih,  dan  pertambahan  bobot  badan)  dan  performans  reproduksi  ternak  (sex ratio,  interval  beranak,  frekuensi  beranak  dalam  setahu, litter  size ,  kastarasi, umur sapih, jumlah anak yang disapih, dan mortalitas). Data yang dikumpulkan ditabulasi  untuk  setiap  kecamatan,  kemudian  dihitung  rata-ratanya.  Untuk melihat tingkat efisiensi reproduksi ternak dilakukan dengan menggunakan data dari  variabel  pada tiap lokasi  penelitian  dan  dilakukan  kajian  secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Performan Produksi Ternak Babi
Performan  produksi  ternak  babi  yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini meliputi  bobot lahir dan bobot sapih.

## Bobot lahir
Berdasarkan wawancara diketahui bahwa bobot lahir ternak babi berkisar antara  0,40-0,9  kg  (rata-rata  0,65  kg),  namun  tidak  ada  peternak  yang menimbang  ternaknya  pada  saat  lahir  terutama  pada ternak  babi  yang  dilepas. Hal ini disebabkan  pada sistim pemeliharaan ternak yang dilepas, induk ternak akan  merasa  terganggu  sehingga  akan  menyerang  peternaknya.  Rataan  bobot lahir  pada  lokasi  penelitian  ini  lebih  kecil  dibanding  rataan  bobot  lahir  di Kecamatan  Wamena  (0,75  kg)  dan  di  Kecamatan  Hubikosi  (0,70  kg)  Kabupaten Jayawijaya  (Tiro,  2004)  serta  hasil  penelitian  Pasaribu  dkk.  (1996)  diperoleh bobot lahir untuk babi lokal 0,75 kg; babi persilangan 0,99 kg dan babi ras 1,39 kg.
Bobot lahir anak babi dipengaruhi oleh banyak faktor, diantaranya pakan yang  dikonsumsi  induk  selama  kebuntingan  disamping  pengaruh  yang ditimbulkan oleh induknya sendiri. Pasaribu dkk. (1996) mengemukakan bahwa kekurangan protein pada induk selama kebuntingan dapat mempengaruhi bobot badan  anak  saat  lahir  yang  diikuti  dengan  perkembangan  anak  yang  hanya mengkonsumsi  susu  induk,  sehingga  bila  protein  susu  induk  rendah  akan berakibat pula terhadap pertumbuhan anak babi selama menyusui sampai lepas sapih yang berpengaruh terhadap bobot anak pada saat lahir dan saat sapih.
Bobot sapih
Bobot sapih anak babi akan mempengaruhi penampilan selanjutnya dari anak babi dan kecepatan pertumbuhan setelah penyapihan. Kisaran bobot sapih yang  diperoleh  dalam  penelitian  ini  10,0  kg-15  kg  (rata-rata  12,5  kg).  Rataan bobot  sapih  yang  diperoleh  sama  dengan  rataan  bobot  sapih  di  Kecamatan Wamena dan  Kecamatan  Hubikosi  Kabupaten  Jayawijaya masing-masing  yakni 12,15 ± 0,9 dan 12,10 ± 0,8 kg (Tiro, 2004). Rataan bobot sapih yang diperoleh dalam  dua  penelitian  ini  nilainya  sangat  kecil,  karena  dengan  pemeliharaan yang  baik  anak  babi  yang  disapih  pada  umur  8  minggu  bobotnya  sudah  bisa mencapai 14 kg (Anonim, 2002).
Bobot  sapih  yang  kecil  ini  disebabkan  sistim  pemeliharan  ternak  yang dilepas  sehingga  perhatian  peternak  kurang,  waktu  sapih  anak  untuk  setiap induk dan peternak berbeda, serta karena  pakan yang dikonsumsi induk laktasi tidak cukup untuk memproduksi susu karena pada saat tersebut perkembangan anak  babi  hanya  tergantung  dari  konsumsi  susu  induk.  Dikatakan   demikian karena  kemampuan  induk  untuk  memproduksi  air  susu  akan  berpengaruh terhadap pertumbuhan anaknya.

## Pertambahan bobot badan anak babi
Pertumbuhan  umumnya  dinyatakan  dengan  pengukuran  kenaikan  bobot badan  ternak  dengan  cara  menimbang  ternak  berulang-ulang  dan  dinyatakan dengan  pertambahan  bobot  badan  tiap  hari,  tiap  minggu  atau  periode  waktu lainnya.
1.     Sex ratio (%) ternaknya.    Sebagian
- TM (tidak mengetahui)                   46,7        70,0 besar 2. - 1:1 Interval beranak (%) : 53,3 30,0 (53,3%)       p Kecamatan eternak Kelapa pada Lima
- < 6                                                 16,7             0 sudah  mengetahui  sex  ratio ternaknya    yakni  1    :  1 sedangkan   pada   Kecamatan Rataan    interval  beranak 6-9 9-12 Alak  sebagian  besar  (70,0%) (bulan) peternaknya tidak Beranak  dalam  setahun  / mengetahui        sex        ratio Litter index (%)                                  13,3 Rataan  umur  sapih  (bulan) 3-5 5-7 tahuan   peternak   akan   sex : ratio          ternak          sangat dipengaruhi oleh sistim pemeliharaan  ternak  yang dilakukan,   terutama  sistim - Post weaning 18 26 pemeliharaan  ternak  dimana T o t a l (ekor) 41 75 ternak     dilepas     pagi     dan

## 24 PARTNER, TAHUN 16 NOMOR 1, HALAMAN 21-28
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pertambahan  bobot  badan  pada dua  Kecamatan  tidak  dapat  diprediksi  karena  umumnya  tidak  ditimbang  serta adanya  perbedaan  waktu  menyapih  pada  setiap  peternak.  Manurung  (1994) dalam  Tiro  (2004),  melaporkan  pertambahan  bobot  badan  ternak  babi  lokal dengan  substitusi  putak  (isi  batang  pohon  gewang)  dan  jagung  dalam  ransum sebesar  163  g/hari.  Hal  ini  menggambarkan  bahwa  dengan  pakan  yang  baik produktivitas ternak babi lokal masih dapat ditingkatkan.
Basuki (2002) mengemukakan besarnya pertambahan bobot badan ternak sangat  dipengaruhi  oleh  manajemen  dan  lingkungan  fisiologis  terutama  pakan, sehingga  apabila  pakan  yang  dikonsumsi  ternak  belum  mencukupi  kebutuhan ternak  dalam  hal  ini  kandungan  nutriennya  maka  tidak  dapat  mencapai pertumbuhan yang optimal.

## Performan Reproduksi Ternak Babi
Performans  reproduksi  ternak  babi  lokal  di  Kodya  Kupang  dapat  dilihat pada Tabel di bawah ini. Tabel.  Karakteristik  peternak dan performans  reproduksi ternak  babi  di  Kecamatan  Kelapa  Lima  dan Kecamatan Alak Daerah Sex ratio Pada  Tabel  diketahui bahwa  peternak  pada  dua kecamatan   ada   yang   sudah No.                  U r a i a n Kec. Kelapa Lima Kec. Alak mengetahui/memperhatikan sex ratio ternak dan ada yang tidak   mengetahui   sex   ratio - 6-9 - 9-12 - >12 53,3 16,7 13,3 46,7 50,0 3,33 3. - 1 kali - 2 kali 86,7 56,7 43,3 ternaknya.          Hal          ini menggambarkan   bahwa   sex 4.     Jumlah  anak  per  kelahiran (ekor) : 5.     Kastrasi (%) 6,6          5,4 ratio   ternak   babi   lokal   di Kodya     Kupang     umumnya tidak diketahui oleh peternak - Ya
- Tidak
6.     Umur disapih (%) :
- 1-2
- 2-3 bulan
- 3-5 bulan - 5 -7 bulan 70,0 30,0 3,33 33,3 50,0 13,3 56,7 43,3 0 3,3 30,0 66,7 (58,35%)  sebaliknya  hanya sedikit  yang  mengetahui  sex ratio  ternaknya  yaitu  1:1 (41,65%). Besarnya         ketidak-
7.     Jumlah anak disapih (ekor):                TM          TM 8. Mortalitas dalam   1   tahun terakhir (ekor, %) : - Pre weaning 23           49
dikandangkan  malam  hari  dengan  sistim  pemeliharan  ternak  yang  dilepas sepanjang hari.

## Frekuensi dan interval beranak
Frekuensi  beranak  ternak dalam setahun  dipengaruhi oleh banyak faktor terutama  sistim  pemeliharaan  dan  pemberian  pakan.  Sistim  pemeliharaan ekstensif  dan  semi  intensif   yang  dilakukan  oleh  peternak  mempengaruhi  sex ratio dan frekuensi beranak ternak dalam setahun.
Hal  ini  dapat  dilihat  pada  Tabel  bahwa  pada  Kecamatan  Kelapa  Lima sebagian    besar    ternak    beranak    2    kali    dalam    setahun    sedangkan    pada Kecamatan  Alak  sebagian  besar  ternak  hanya  beranak  1  kali  dalam  setahun, dengan  interval  beranak  yang  berbeda  dimana  rata-rata  interval  beranak  pada Kecamatan  Kelapa  Lima  lebih  pendek  (6-9  bulan)  dibanding  interval  beranak pada  Kecamatan  Alak  (9-12  bulan).  Berdasarkan  hal  tersebut  diketahui  bahwa frekuensi  beranak  babi  lokal  di  Kodya  Kupang  adalah  1-2  kali  pertahun  dan interval beranak berkisar antara 6-12 bulan atau rata-rata 9 bulan.
Hasil  penelitian  lain  diperoleh  interval  beranak  di  Silando  sekitar  8,5 bulan  dan  di  Sei  Belutu  sekitar  8,2  bulan  (Aritonang  dkk.,  1994  dalam  Tiro, 2004),   sedangkan   hasil   penelitian   Tiro   (2004)   pada   ternak   babi   lokal   di Kecamatan  Wamena  dan  Kecamatan  Hubikosi  masing-masing  interval  beranak adalah 8,1 ± 0,7 dan 8,2 ± 0,7.  Interval beranak yang diperoleh dalam penelitian ini nilainya lebih besar, karena pada kondisi yang baik interval beranak hanya 6 bulan.  Interval  beranak  yang  panjang  ini  disebabkan  lamanya  waktu  yang diperlukan  untuk  menyapih  anak  sehingga  kesempatan  beranak  pertahun  juga relatif kecil.
Hal  ini  terjadi  karena  umumnya  belum  ada  campur  tangan  peternak. Perkawinan  masih  terjadi  secara  alamiah,  sehingga  peternak  tidak  mengetahui dengan  pasti  pada  umur  berapa  ternak  babinya  kawin,  namun  dilaporkan bahwa  umumnya  ternak  babi  beranak  pertama  pada  umur  kurang  lebih  satu tahun  sehingga  dapat  diprediksi  bahwa  ternak  tersebut  kawin  pada  kisaran umur  8  bulan.  Hal  ini  dapat  dimaklumi  karena  setelah  anak  babi  disapih langsung  dilepas  bersama  pejantan.Terutama  bagi  ternak  babi  yang  dilepas maka  perkawinananya  sudah  terjadi  pada  umur  yang  masih  sangat  muda walaupun belum dapat dipastikan ternak tersebut akan bunting.
Jumlah anak perkelahiran Rataan  jumlah  anak  perkelahiran  ( litter  size )  diperoleh  6,6     ekor  di Kecamatan Kelapa Lima dan 4,3 ekor di Kecamatan Alak. Hal ini menunjukkkan bahwa  jumlah  anak  babi  lokal    perkelahiran  di  Kodya  Kupang  rata-rata 6  ekor. Beberapa  hasil   penelitian  yang  pernah  dilakukan  didapatkan  hasil  rataan jumlah  anak  perkelahiran  babi  lokal  di  Kecamatan  Wamena  dan  Kecamatan Hubikosi Kabupaten Jayawijaya dengan sistim pemeliharaan dilepas pagi hingga sore  dan  malam  hari  dikandangkan  dengan  diberi  pakan  tambahan,  masing- masing  7,4  ±  2,3  dan  6,5  ±  2,1  ekor  (Tiro,  2004).  Dilain  pihak  jumlah  anak perkelahiran  pada  peternakan  babi  di  Tapanuli  Utara  (Silando)  8,2  ekor  dan  di Deli Serdang  (Sei  Belutu)  8,7 ekor  (Aritonang  dkk.,  1994  dalam  Tiro,  2004)  dan rataan  jumlah  anak  lahir  untuk  babi  ras  murni  diperoleh  10,05  ekor  (Silalahi dan  Aritonang,  1994).  Jika  dibanding  dengan  hasil  yang  ditemukan  dalam penelitian ini, ternyata hasil yang diperoleh berada di bawah hasil penelitian Tiro
(2004), Aritonang dkk. (1994), dan hasil penelitian Silalahi dan Aritonang (1994). Hal  ini  memberikan  gambaran  bahwa  rataan  jumlah  anak  perkelahiran  yang diperoleh  dari  hasil  penelitian  ini  masih  berada  di  bawah litter  size yang  ideal. Baliarti dkk. (1999) mengemukakan induk babi umumnya melahirkan anak 6 – 12  ekor  tetapi litter  size yang  dinilai  ideal  adalah  ±  10  ekor  karena  berat  lahir umumnya  lebih  tinggi  dan mortalitas nya  rendah,  sedangkan  apabila  lebih  dari 10 ekor biasanya berat lahir rendah dan mortalitas tinggi.
Litter  size yang  rendah  ini  kemungkinan  berkaitan  dengan  pakan  yang dikonsumsi  oleh  induk  belum  mencukupi  baik  dari  segi  kualitas  maupun kuantitasnya  dan  juga  oleh  kondisi  induk  sendiri.  Faktor-faktor  yang mempengaruhi  besarnya litter  size antara lain,  umur  induk, bangsa  dari  induk, produksi susu induk, kondisi induk pakan dan pejantan yang dipakai (Anonim, 2002),  dan  dengan  pemberian  pakan  yang  baik  ada  kecenderungan  dapat memperbesar litter size . Berdasarkan  jumlah  anak  yang  dilahirkan  ( litter  size) tersebut,  ternyata pada dua lokasi penelitian sebagian besar peternak telah melaksanakan kastrasi (masing-masing  untuk  Kecamatan  Kelapa  Lima  70,0%  dan  Kecamatan  Alak 56,7%)  dengan  tujuan  mendapatkan  ternak  jantan  dengan  performans  yang lebih  baik  dan  menghindari  ternak  jantan  mengawini  ternak  betina  karena ternak  jantan  tersebut  ditujukan  untuk  digemukkan  dan  dijual.  Hal  ini menggambarkan  bahwa  peternak  babi  lokal  di  Kodya  Kupang  sebagian  besar (63,35%)  telah  melaksanakan  kastrasi  walaupun  masih  dilakukan  secara tradisional.
Kastrasi dilakukan setelah umur lepas sapih (3 - 5 bulan) yang dilakukan sendiri  oleh  peternak  dengan  menggunakan  pisau,  diputus  dengan  tangan ataupun  dengan  bambu  (kastrasi  terbuka).  Pengetahuan  mengenai  kastrasi  ini sudah  secara  turun  temurun,  yang  dimaksudkan  agar  ternak  yang  dikastrasi pertumbuhannya akan lebih baik dibanding yang tidak dikastrasi selain itu juga menurut  peternak  untuk  mengurangi  persaingan  dengan  pejantan  lain  dalam mengawini betina.

## Waktu sapih
Sistim  pemeliharaan  yang  dilakukan  mempengaruhi  umur  sapih  ternak. Waktu penyapihan pada lokasi penelitian bervariasi yakni penyapihan dilakukan pada  umur  1-2  bulan,  2-3  bulan,  3-5  bulan,  dan  5-7  bulan.  Pada  Tabel diketahui bahwa pada Kecamatan Kelapa Lima rata-rata waktu penyapihan lebih singkat  (3-5  bulan)  dibanding  pada  Kecamatan  Alak  (5-7  bulan).  Hal  ini menggambarkan  bahwa  kisaran  umur  sapih  pada  babi  lokal  di  Kodya  Kupang adalah 3-7 bulan atau rata-rata 5 bulan.
Hasil   penelitian   Tiro   (2004)   menunjukkan   bahwa  waktu  sapih  pada Kecamatan Wamena yakni  menyapih pada umur 3 bulan 26,7%, 4 bulan 50,0% dan  5  bulan  23,3%  dengan  rataan  umur  sapih  4,0  ±  0,7  sedangkan  di Kecamatan  Hubikosi  menyapih  umur  3  bulan  16,7%,  4  bulan  53,3%,  5  bulan 30,0% dengan  rataan umur  sapih  4,1 ±  0,7.  Hal ini  menunjukan  bahwa  rataan umur sapih pada penelitian ini  lebih  panjang dibanding pada dua kecamatan di Kabupaten
Jayawijaya.
Waktu  sapih  yang  panjang  ini  berhubungan  dengan  faktor  induk,  faktor anak  dan  peternaknya  sendiri.  Dikemukakan  bahwa  faktor-faktor  yang mempengaruhi  awal  atau  tidaknya  suatu  penyapihan  antara  lain,  faktor  induk, faktor anak dan peternaknya sendiri (Anonim, 2002).
Peternak  di  kedua  lokasi  penelitian  sebagian  besar  hanya  mengenyam pendidikan  sampai  tingkat  SD,  sehingga  belum  mengetahui  kapan  waktu  yang tepat  untuk  menyapih  anak  babi  disamping  itu    pakan  yang  dikonsumsi  tidak sesuai  dengan  fase  kehidupan  ternak  terutama  kebutuhan  induk  menyusui. Baliarti  dkk.  (1999)  mengemukakan  bahwa  dalam  keadaan  normal  dan  dengan pemberian  pakan  yang  rasional  maka  penyapihan  dapat  dilakukan  lebih  awal selama 1 - 2 bulan (56 hari) bahkan dengan perbaikan sistem perkandangan dan manajemen  anak  babi  dapat  disapih  pada  umur  6  minggu  sehingga  dapat melahirkan 5 kali dalam 2 tahun.
Umumnya  setelah  beranak,  anak  babi  dibiarkan  menyusui  pada  induk sampai  induk  itu  sendiri  yang  menyapih  anaknya,  jadi  belum  ada  campur tangan  dari  peternak  untuk  memisahkan  anak  babi  dari  induknya  sehingga semuanya  berjalan  secara  alamiah.  Hal  ini  berakibat  pada  panjangnya  interval beranak  dan  kesempatan  beranak  pertahun  juga  relatif  kecil,  terutama  pada ternak yang dipelihara dengan cara dilepas.

## Jumlah anak yang disapih
Jumlah anak disapih yang diperoleh pada dua lokasi   penelitian ini tidak diketahui  sedangkan  hasil  penelitian  Tiro  (2004),  rataan  jumlah  anak  disapih adalah  6,8  ±  2,3  dan  5,7  ±  1,9  ekor  masing-masing  untuk  Kecamatan  Wamena dan  Kecamatan  Hubikosi.  Hal  ini  dipengaruhi  oleh  sistim  pemeliharaan  yang dilakukan  terutama  pada  ternak  yang  dilepas  (penyapihan  dilakukan  sendiri oleh ternak) sehingga   peternak umumnya tidak memperhatikan kematian yang ditimbulkan  baik  karena  penyakit  maupun  lingkungan  termasuk  di  dalamnya kasus pencurian ternak.
Mortalitas Mortalitas yang  tinggi  (56,1%  dan  65,3%)  pada  periode pre  weaning di Kecamatan  Kelapa  Lima    dan  Kecamatan  Alak  disebabkan  karena  penyakit (diare),  terhimpit  atau  tertindih  induknya  sendiri,  terjepit  pada  pagar  kandang, dan  induk  yang  mengalami  sakit. Mortalitas ternak  babi  periode post  weaning disebabkan  oleh  penyakit  dengan  gejala  gemetar,  sesak  napas,  nafsu  makan menurun,  mulut  berbusa,  pilek,  kematian  yang  tiba-tiba,  dan  karena  wabah penyakit  yang  tidak  diketahui.  Mortalitas  yang  tinggi  tersebut  terutama dipengaruhi  juga  oleh  sistim  pemeliharaan  yang  dilakukan,  pakan  yang diberikan,  serta  kurangnya  perhatian  peternak  pada  ternak  yang  dipelihara. Berdasarkan  kenyataan  tersebut  diketahui  bahwa mortalitas  terbesar pada babi lokal di Kodya Kupang terjadi pada fase pre weaning (62,07%).
Mortalitas   yang   tinggi   pada   fase pre   weaning ini   juga   terjadi   pada Kecamatan  Wamena  dan  Kecamatan  Hubikosi  Kabupaten  Jayawijaya  yakni masing-masing  76,9%      yang  disebabkan  karena  terhimpit  induk  dan  90,7% disebabkan karena terhimpit induk, diare dan penyakit pneumonia (Tiro, 2004). Dilain  pihak    Murdjito  (1982)  dalam  Tiro  (2004)  menyatakan, mortalitas anak  babi  di  Kotamadya  Yogyakarta  selama  menyusui  sebesar  27,18%  yang disebabkan  karena  terinjak  induk,  diare,  anemia  dan  karena  bobot  lahir  yang kecil.  Penyebab  kematian  anak  babi  yang  menonjol  adalah  mati  lahir,  akibat
kelemahan  dan  kelaparan,  tertindih  atau  terjepit  induk  dan  karena  penyakit (Sihombing,  1999).  Lebih  lanjut  dikatakan  bahwa  sekitar  20  -  25%  dari  anak babi   yang   lahir  mati   sebelum   disapih   dan   sekitar  12%  anak   babi   mati disebabkan tertindih atau terjepit induk dan 10 - 15% disebabkan penyakit

## KESIMPULAN
Dari  penelitian  ini  dapat  disimpulkan  bahwa    performans    produksi ternak  babi  lokal  di  Kodya  Kupang  yakni,  bobot  lahir  rata-rata  0,65  kg,  bobot sapih  rata-rata  12,5  kg,  dan  pertambahan  bobot  badan  tidak  diketahui, sedangkan      performans  reproduksi  ternak  yaitu, sex  ratio umumnya  tidak diketahui  oleh peternak (58,35%) sebaliknya hanya sedikit yang mengetahui sex ratio  ternaknya  yaitu  1:1  (41,65%);  frekuensi  beranak  1-2  kali  pertahun  dan interval  beranak  berkisar  antara  6-12  bulan  atau  rata-rata  9  bulan;  litter  size rata-rata 6 ekor;  sebagian  besar (63,35%) telah  melaksanakan  kastrasi;  kisaran umur  sapih  3-7  bulan  atau  rata-rata  5  bulan;  Jumlah  anak  disapih  tidak diketahui; dan mortalitas terbesar terjadi pada fase pre weaning (62,07%).

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim,  2002. Beternak Babi . Edisi ke-19. Penerbit Kanisius, Yogyakarta Aritonang,  D.  1995. Babi:  Perencanaan  dan  Pengelolaan  Usaha .  PT.  Penebar Swadaya. Jakarta
Baliarti,  E., N. Ngadiono,  P. Basuki dan Panjono.  1999. Hand Out “Managemen Ternak Potong” . Fakultas Peternakan – UGM.
Basuki,   P.   2002. Dasar   Ilmu   Ternak   Potong   dan   Kerja .   Lectures   Notes. Laboratorium Ternak Potong dan Kerja. Fakultas Peternakan-UGM Kota Kupang Dalam Angka, 2004. Kota Kupang Dalam Angka . Laporan statistik Kota Kupang
Pasaribu,  T.,  M.  Silalahi,  D.  Aritonang  dan  K.  Manihuruk.  1996.  Pengaruh Pemberian  Konsentrat  Selama  Pra  Partum  dan  Menyusui  Terhadap Kinerja  Anak  Babi  di  Peternakan  Rakyat.  Jurnal  Ilmu  Ternak  dan Veteriner. Vol. 1. nomor 3
Silalahi, M. dan D. Aritonang. 1994. Perbedaan produktivitas berbagai galur babi bibit   ras   impor. Prosiding    Pertemuan    Nasional   Pengolahan   dan Komunikasi Hasil Penelitian , Semarang, 8-9 Pebruari 1994
Tiro, B. M. W. 2004. Profil  Peternakan  Babi Pada Dua Kecamatan Di Kabupaten Jayawijaya. Tesis .  Program  Pasca  Sarjana  Universitas  Gadjah  Mada Yogyakarta.
Wea,  Redempta.  2004.  Potensi  Pengembangan  Ternak  Babi  di  Nusa  Tenggara Timur.JURNAL  PARTNER  Buletin  Pertanian  Terapan.  Edisi  Khusus Agustus 2004. Politeknik Pertanian Negeri Kupang.