## AGRISOCIONOMICS
Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian
http://ejournal2.undip.ac.id/index.php/agrisocionomics 2(1): 39-49, Mei 2018

## PENGARUH TINGKAT PENGETAHUAN, SIKAP DAN KETERAMPILAN PENERAPAN SISTEM AGRIBISNIS TERHADAP PRODUKSI PADA PETANI PADI DI KECAMATAN CIMANGGU KABUPATEN CILACAP
(The effect of knowledges, attitudes and skills in the application of tithout the agribusiness system on the production of rice farmers at Cimanggu Subdistrict, Cilacap Regency)

## M. L. Fadhilah., B. T. Eddy dan S. Gayatri
Program Studi S1 Agribisnis Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro, Kampus Tembalang – Semarang 50275
Email : flutfi70@gmail.com
Diterima 16 September 2017, disetujui 20 Februari 2018

## ABSTRAK
Tujuan   dari   penelitian   ini   untuk   1)   mengukur   tingkat   produksi   padi   pada   petani,   2) mengukur tingkat pengetahuan, sikap dan keterampilan dalam penerapan sistem agribisnis pada petani padi, 3) menganalisis pengaruh tingkat pengetahuan, sikap dan keterampilan penerapan sistem   agribisnis   terhadap   produksi.   Penelitian   dilaksanakan   pada   25   Januari   sampai   28 Februari 2017 di Kecamatan Cimanggu, Kabupaten Cilacap. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah survei dengan jumlah responden  100 orang.  Teknik pengumpulan data menggunakan   kuesioner,   wawancara,   dan   observasi   sedangkan   teknik   analisis   data menggunakan analisis deskriptif dan analisis regresi linier ganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1). produksi padi sebesar 6,71 ton/ha, 2) tingkat pengetahuan,  sikap dan keterampilan petani   masuk   dalam   kriteria   tinggi,   3)   variabel   pengetahuan,   sikap,   dan   keterampilan berpengaruh nyata secara bersama-sama maupun secara parsial terhadap produksi.
Kata Kunci : keterampilan, padi, pengetahuan, produksi, sikap.

## ABSTRACT
The aims of the study were to 1) measure the level of rice production of the farmers 2) measure the level of knowledges, attitudes and skills in the application of agribusiness system, 3) analyze the influence of knowledge, attitudes and skills of applying agribusiness system to production .  The research was conducted  on  25 January 2017 to  28 February 2017 in the Subdistrict Cimanggu, Cilacap Regency. Methods used in this research was a survey method with  100  respondents.  The   data   were   collected   using  questionnaires,   interviews,   and observations while the data analysis techniques using descriptive analysis and multiple linear regression analysis. The research results showed that 1) rice production of 6,71 ha/ton, 2) the knowledge, attitudes and skill farmers are inhigh criteria, 3) knowledge variable, attitude, and skill  had a significant influence both in simultaneously and partially on the rice production. Keywords : knowledges, attitudes, skills, production, rice.

## PENDAHULUAN
Seiring   bertambahnya   penduduk Indonesia   semakin   banyak   pula   kebutuhan
akan   pangan.   Padi   merupakan   komoditas utama   pangan   Indonesia   karena   mayoritas penduduk   Indonesia   mengkonsumsi   beras
sebagai   pangan   utama. Jumlah   penduduk Indonesia   pada   tahun   2016   sebanyak 258.705.000  jiwa.   Kenaikan   penduduk   tiap tahun   sekitar   1,38%.   Menurut   perkiraan melalui pendekatan historis, jumlah penduduk Indonesia   pada   tahun   2035   diperkirakan mencapai 300.107.580 jiwa. Di lihat produksi padi nasional sebanyak 75,39 juta ton (Badan Pusat Statistik, 2017).
Peran   petani   sangat   vital   karena   petani merupakan   aktor   utama   penghasil   beras. Petani   padi   sebagai   penghasil   beras   harus mendapat   perhatian   baik   mengenai   lahan, benih, teknologi dan cara budidaya maupun pasca   panen   (Manyamsari   dan Mujiburrahmad,   2014).   Keberhasilan   usaha tani   sangat   tergantung   kepada   kompetensi petani sebagai pengelola utama. Kompetensi petani tidak sama satu dengan lainnya, hal ini sangat   tergantung   kepada   karakteristik   yang mereka   miliki.   Kompetensi   petani   dapat ditingkatkan   melalui   penyuluhan.   Penyuluh pertanian   merupakan   agen   bagi   perubahan perilaku   petani,   yaitu   mendorong   petani mengubah perilakunya menjadi petani dengan kemampuan   yang   lebih   baik   dan   mampu mengambil   keputusan   sendiri,   yang selanjutnya   akan   memperoleh   kehidupan yang lebih baik (Setiana, 2005).
Sistem   agribisnis   yang   ada   sebenarnya baik jika diterapkan secara komprehensif oleh petani karena akan meningkatkan produtivitas dan   pendapatan   petani.   Sistem   agribisnis sebagai   suatu   konsep   yang   menempatkan kegiatan   pertanian   sebagai   suatu   kegiatan yang   utuh   dan   komprehensif   sekaligus sebagai   suatu   konsep   yang   dapat   menelaah dan   menjawab   berbagai   masalah   dan tantangan   (Pradina et   al .,   2007).  Agribisnis terdiri   dari   beberapa   subsistem,   diantaranya adalah  subsistem   hulu,   subsistem   proses usahatani,   subsistem   hilir   dan   subsistem penunjang   (Firdaus,   2009).   Berjalannya sistem   agribisnis   secara   merata   disetiap petani, maka proses usahatani terhadap suatu komoditas   dapat   dipastikan   berjalan   dengan baik   dan   meningkatkan   efisiensi   serta efektivitas   produksi.   Penerapan   sistem agribisnis   diperlukan   perilaku   petani   yang
dapat   mendukung   berjalannya   sistem agribisnis   yang   baik.   Perilaku   petani   terdiri dari   elemen  pengetahuan,  sikap   dan keterampilan   yang   membentuk   karakter (Gerungan,   2004).   Ketiga   elemen   itu   yang menjadikan   dasar   dapat   terwujudnya   sistem agribisnis.
Tujuan   dari   penelitian   ini   adalah   1). Mengukur tingkat produksi padi pada petani 2). Mengukur tingkat pengetahuan, sikap dan keterampilan penerapan sistem agribisnis 3). Menganalisis  pengaruh  tingkat  pengetahuan, sikap   dan   keterampilan   penerapan   sistem agribisnis   terhadap   produksi   di   Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap.  Manfaat yang dapat  diambil  dari  penelitian  ini, antara lain dapat  dijadikan  bahan  pertimbangan  bagi stakeholder   dalam   upaya   meningkatkan produksi padi dan kualitas petani.

## METODE PENELITIAN

## Kerangka Pemikiran
Berdasarkan   latar   belakang   masalah diperoleh   kerangka   pemikiran  pada   Ilustrasi 1.
Penelitian   ini   menggunakan   metode survei.   Metode   survei   merupakan   metode penelitian yang dilakukan untuk mengadakan pemeriksaan   dan   pengukuran-pengukuran terhadap gejala empiris yang berlangsung di lapangan   atau   lokasi   penelitian   umumnya dilakukan terhadap unit sampel yang dihadapi sabagai   responden   dan   bukan   terhadap seluruh populasi sasaran (Fatoni, 2006).
Penelitian   ini   dilaksanakan   pada   25 Januari   sampai   28   Februari   2017.   Lokasi penelitian   ditetapkan  secara purposive yaitu di   Desa   Cisalak   dan   Desa   Cilempuyang, Kecamatan   Cimanggu,   Kabupaten   Cilacap. Kedua desa terpilih karena memiliki kriteria yang   dibutuhkan   yaitu   untuk   lokasi kecamatan   memiliki   dataran   rendah   dan perbukitan   serta   memiliki   jumlah   petani terbanyak di Kabupaten Cilacap.
Pengumpulan   data penelitian ini menggunakan kuesioner terstruktur yang diisi dengan   wawancara   untuk   mendapatkan informasi   yang   berkaitan   dengan  tingkat pengetahuan,   sikap   dan   keterampilan
penerapan   sistem   agribisnis   dan   produksi. Data   sekunder   pendukung   diperoleh   dari kelompok tani, Kantor Kecamatan Cimanggu, Kantor Desa Cilempuyang dan Cisalak.
Pengambilan   sampel   ditentukan   dengan metode   nonprobabilitas   (metode quota sampling ),   yaitu   teknik   untuk   menentukan sampel   dari   populasi   yang   mempunyai   ciri- ciri   tertentu   sampai   jumlah   (kuota)   yang diinginkan   (Sugiyono,   2008).   Petani   sampel adalah petani yang memiliki luas lahan ≤ 2 ha sebanyak   100   responden   atau   tiap   desa ditetapkan berjumlah 50 responden.
Data yang diperoleh di lapangan diolah tabulasi kemudian dianalisis secara deskriptif, yaitu dengan memaparkan hasil yang didapat dalam bentuk uraian yang sistematis sehingga diperoleh hasil yang lengkap dan terperinci. Pengolahan   data   untuk   tujuan   mengukur tingkat pengetahuan, sikap dan keterampilan dalam   penerapan   sistem   agribisnis   pada
petani   padi  digunakan   pengukuran   dengan menggunakan   metode   skor.  Pemberian   skor untuk   setiap   item   indikator,   dengan   skor   1 sampai   5,   dan   dapat   dilihat   dengan menggunakan   pembagian   interval   kelas. Menggunakan   rumus   Rambe   dan   Honorita (2011), maka dapat ditentukan interval kelas untuk   masing-masing   indikator,   dengan ketentuan :
1. NR = NST – NSR 2. PI = NR : JIK Keterangan : NR = Nilai Range NST = Nilai Skor Tertinggi NSR = Nilai Skor Terendah PI = Panjang Interval JIK = Jumlah Interval Kelas
Terdapat   3   variabel   (X)   (pengetahuan, sikap, keterampilan) dalam penelitian ini dan setiap   variabel   (X)   memiliki   9   indikator (pengolahan   lahan,   benih,   penanaman,
pemupukan,   pengairan,   penyiangan, pengendalian hama, panen, pascapanen) serta setiap indikator terdapat 5 pertanyaan dengan menggunakan   skala   likert   untuk   variabel sikap,   skala   bogardus   untuk   variabel pengetahuan dan keterampilan sehingga total terdapat   135   pertanyaan.   Perhitungan   untuk membuat   interval   kelas   pada   tiap   indikator perilaku   petani   dalam   berusahatani   padi   di Kecamatan   Cimanggu   Kabupaten   Cilacap, yaitu:
Perhitungan:
Nilai   range   (NR)   didapatkan   dari   hasil pengurangan   nilai   skor   tertinggi   (NST) dikurangi   nilai   skor   terendah   (NSR).   Nilai skor tertinggi (NST) sebesar 25 dan nilai skor terendah   (NSR)   sebesar  5   maka   nilai   range (NR)   sebesar   20.   Panjang   interval   (PI) didapatkan dari hasil pembagian antara nilai range   (NR)   dengan   jumlah   interval   kelas (JIK).   Nilai   range   (NR)   sebesar   20   dan
jumlah   interval   kelas   (JIK)   sebesar   3   maka panjang interval sebesar 6,66. Perhitungan per-item indikator:
Nilai   range   (NR)   didapatkan   dari   hasil pengurangan   nilai   skor   tertinggi   (NST) dikurangi   nilai   skor   terendah   (NSR).   Nilai skor tertinggi (NST) sebesar 5 dan nilai skor terendah   (NSR)  sebesar   1  maka   nilai   range (NR)   sebesar   4.   Panjang   interval   (PI) didapatkan dari hasil pembagian antara nilai range   (NR)   dengan   jumlah   interval   kelas (JIK). Nilai range (NR) sebesar 4 dan jumlah interval kelas (JIK) sebesar 3 maka panjang interval sebesar 1,33.
Setelah   mendapat   kriteria   penentuan setiap   indikator   tahap   selanjutnya menentukan kriteria tiap variabel. Penentuan kriteria variabel didapatkan berdasarkan hasil tiap   tiap   indikator.   Perhitungan   untuk membuat   interval   kelas   pada   tiap   indikator perilaku   petani   untuk   mengukur   masing-
Tabel 1. Nilai Interval Kelas Skor Total, Interval Kelas Per Pertanyaan Seluruh Sub Sistem Agribisnis No. Nilai Interval Kelas (Skor Total) Interval Kelas (Per Pertanyaan) Kriteria Nilai 1. 5,00 < x ≤ 11,66 1,00 < x ≤ 2,33 Rendah 2. 11,67 < x ≤ 18,33 2,34 < x ≤ 3,66 Sedang 3. 18,34 < x ≤ 25,00 3,67 < x ≤ 5,00 Tinggi Tabel   2.   Nilai   Indikator   Perilaku   Petani   untuk   Komponen   (Pengetahuan,   Sikap,   dan Keterampilan) No Sistem Agribisnis NST NSR JIK NR PI 1 Pengolahan Lahan 225 45 3 180 60 2 Benih 225 45 3 180 60 3 Penanaman 225 45 3 180 60 4 Pemupukan 225 45 3 180 60 5 Pengairan 225 45 3 180 60 6 Penyiangan 225 45 3 180 60 7 Pengendalian Hama dan Penyakit 225 45 3 180 60 8 Panen 225 45 3 180 60 9 Pascapanen 225 45 3 180 60
masing komponen perilaku petani pada Tabel 2. Perhitungan:
Nilai   range   (NR)   didapatkan   dari   hasil pengurangan   nilai   skor   tertinggi   (NST) dikurangi   nilai   skor   terendah   (NSR).   Nilai skor   tertinggi   (NST)   sebesar   225   dan   nilai skor  terendah   (NSR)   sebesar   45  maka   nilai range (NR) sebesar 180. Panjang interval (PI) didapatkan dari hasil pembagian antara nilai range   (NR)   dengan   jumlah   interval   kelas (JIK).   Nilai   range   (NR)   sebesar   180   dan jumlah   interval   kelas   (JIK)   sebesar   3   maka panjang interval sebesar 60.
Perhitungan per-item indikator :
Nilai   range   (NR)   didapatkan   dari   hasil pengurangan   nilai   skor   tertinggi   (NST) dikurangi   nilai   skor   terendah   (NSR).   Nilai skor tertinggi (NST) sebesar 5 dan nilai skor terendah   (NSR)   sebesar  1   maka   nilai   range (NR)   sebesar   4.   Panjang   interval   (PI) didapatkan dari hasil pembagian antara nilai range   (NR)   dengan   jumlah   interval   kelas (JIK). Nilai range (NR) sebesar 4 dan jumlah interval kelas (JIK) sebesar 3 maka panjang interval sebesar 1,33.
Analisis data untuk tujuan menganalisis pengaruh   tingkat   pengetahuan,   sikap   dan keterampilan terhadap produksi meggunakan regresi   linier   berganda.   Setelah   data memenuhi   asumsi   klasik   maka   data selanjutnya  dianalisis   mengunakan   model regresi   linier   berganda   Penghitungan menggunakan rumus regresi linear berganda yaitu ( Ghozali, 2011):
Y = a + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + e Keterangan:
Y = Produksi (Ton) a = Nilai konstanta
b = Nilai koefisien regresi e
= Error X 1 = Tingkat Pengetahuan (skor, 1= Tidak dapat menjawab, 2= Menjawab 1 jawaban, 3= Menjawab   2   jawaban,   4=   Menjawab   3 jawaban,   5=   Menjawab   4   jawaban,   dengan menggunakan skala bogardus) X 2 = Tingkat Sikap (skor, 1 = Sangat Tidak Setuju, 2 = Tidak Setuju, 3 = Ragu-Ragu, 4 = Setuju,   5   =   Sangat   Setuju,   dengan menggunakan skala Likert) X 3 = Tingkat Ketrampilan (skor, 1 = Tidak dapat menjawab, 2 = Menjawab 1 jawaban, 3 =   Menjawab   2   jawaban,   4=   Menjawab   3 jawaban,   5=   Menjawab   4   jawaban,   dengan menggunakan skala Bogardus)
Uji   F   digunakan   untuk   mengetahui pengaruh   variabel   independen   dengan dependen secara serempak. Hipotesis statistik yang diambil sebagai berikut :
H 0 : b 1 = b 2 = b 3 = b 4 = 0 H i : b 1 ≠ b 2 ≠b 3 ≠ b 4 ≠ 0 H 0 =   Tidak   ada   pengaruh   dari   variabel independen terhadap variabel dependen. H i = Ada pengaruh dari variabel independen terhadap   variabel   dependen   untuk   minimal satu variabel independen.
Kriteria pengambilan keputusan yaitu : H 0 ditolak dan H i diterima jika sig hit ≤ 0,05. H i ditolak dan H 0 diterima jika sig hit > 0,05. Uji   t   digunakan   untuk   mengetahui besarnya   pengaruh   variabel   independen   dan dependen   secara   parsial.   Hipotesis   statistik yang diambil adalah sebagai berikut H 0 : b 1 = 0 ;b 2 = 0 ;b 3 = 0 ;b 4 = 0 H i : b 1 ≠ 0 ;b 2 ≠
0 ;b
3 ≠
0 ;b 4 ≠ 0 H 0 =   Tidak   ada   pengaruh   dari   variabel independen ke n terhadap variabel dependen.
Tabel 3. Nilai Interval Kelas Skor Total, Interval Kelas Per Pertanyaan, dan Kriteria Nilai Masing-Masing Perilaku (Pengetahuan, Sikap dan Keterampilan) Petani No. Nilai Interval Kelas (Skor Total) Interval Kelas (Per Pertanyaan) Kriteria Nilai 1. 45,00 < x ≤ 105,00 1,00 < x ≤ 2,33 Rendah 2. 106,00 < x ≤ 165,00 2,34 < x ≤ 3,66 Sedang 3. 166,00 < x ≤ 225,00 3,67 < x ≤ 5,00 Tinggi
H i = Ada pengaruh dari variabel independen ke n terhadap variabel dependen. Kriteria pengambilan keputusan yaitu : H 0 ditolak dan H i diterima jika sig hit ≤ 0,05. H i ditolak dan H 0 diterima jika sig hit > 0,05.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Identitas Responden
Responden   pada   penelitian   ini   adalah petani.   Identitas   responden   ditentukan berdasarkan   usia,   tingkat   pendidikan   dan pengalaman   bertani.   Identitas   responden dapat   dilihat   pada   Tabel   4.   Identitas responden   didaerah   penelitian   menunjukkan bahwa   paling   banyak   responden   berusia antara 41-50 tahun sebanyak 38 orang (38%). Petani responden rata-rata masih dalam usia produktif,   sehingga   kesempatan   untuk menyerap informasi dan inovasi lebih besar. Hal ini sesuai pendapat Wibowo (2002) yang menyatakan   bahwa   usia   produktif   manusia berada pada kisaran umur 14 - 55 tahun.
Berdasarkan   Tabel   4 terlihat   bahwa responden   paling   banyak   berpendidikan   SD yaitu   sebanyak   56   orang   (56%).   Tingkat
pendidikan   atau   ilmu   sesorang   dapat mempengaruhi   cara   berpikir   untuk   lebih mengembangkan   dan   meningkatkan   hasil pertanian   kearah   yang   lebih   baik.   Kusnadi (2005) berpendapat bahwa pendidikan dapat mempertahankan   stabilitas,   kontinuitas   dan mendorong untuk masa depan yang lebih baik Pengalaman bertani pada Tabel 4 Pengalaman bertani   menunjukan   bahwa   paling   banyak antara 11-15 tahun sebanyak 30 orang (30%). Petani   responden   rata-rata   memiliki pengalaman bertani padi sudah cukup lama. Lama   pengalaman   bertani   membuat   petani memiliki   pengetahuan   dan   keterampilan usaha   tani   padi   yang   tinggi   pula.   Hal   ini sesuai   dengan   hasil   penelitian   Istiantoro (2013)   yang   berisi   pengalaman   bertani   dan pendidikan   non   formal   berpengaruh signifikan terhadap tingkat penerapan sistem pertanian   berkelanjutan   pada   budidaya   padi sawah.

## Tingkat Produksi Padi
Berdasarkan   hasil   penelitian   didapatkan produksi   padi   di   daerah   penelitian   sebesar
Tabel 4. Jumlah dan Persentase Karakteristik Responden No Karakteristik Pengukuran Jumlah Persentase -------petani------ ---------%--------- 1 Usia 20 – 30 3 3 31 – 40 28 28 41 – 50 38 38 51 – 60 16 16 61 – 70 15 15 TOTAL 100 100 2 Pendidikan SD/M1 56 56 SMP/MTs 25 25 SMA/MA 17 17 D3/S1 2 2 TOTAL 100 100 3 Pengalaman Bertani 1 – 5 3 3 6 – 10 20 20 11 – 15 30 30 16 – 20 22 22 > 20 25 25 TOTAL 100 100
6,71   ton.  Hasil   tersebut   lebih   tinggi dibandingkan dengan produktivitas Kecamatan   Cimanggu   secara   keseluruhan. Pada Tahun 2015 produktivitas 6,368 ton/ha (Badan   Pusat   Statistika,   2015).  Tingkat produksi   padi   di   Kecamatan   Cimanggu Kabupaten Cilacap dipengaruhi varietas padi yang digunakan yaitu varietas muncul. Hal ini sesuai   dengan   pendapat   Balai   Besar Penelitian   Tanaman   Padi   (2009)   yang menyatakan   bahwa   varietas   padi   mucul memiliki   rata-rata   hasil   panen   sebesar   6 ton/ha dengan potensi hasil sebesar 7 ton/ha.

## Tingkat Pengetahuan Petani
Pengetahuan petani dalam usahatani padi di Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap diukur   dari   pengolahan   lahan,   pemilihan benih,   penanaman   benih,   pemupukan, pengairan,   penyiangan,   pengendalian   hama dan   penyakit,   panen   dan   pascapanen. Pengukuran   komponen   pengetahuan   petani contoh dapat dilihat pada Tabel 5.
Tingkat   pengetahuan   petani   padi   dalam penerapan   sistem   agribisnis   di   Kecamatan Cimanggu   Kabupaten   Cilacap   termasuk dalam   kriteria   tinggi.   Faktor-faktor   yang mempengaruhi   pengetahuan   secara   umum antara   lain   pendidikan,   sosial   budaya, ekonomi, lingkungan, pengalaman, dan usia. Hal   ini   sesuai   dengan   pendapat   yang menyatakan   (Rambe   dan   Honorita,   2011) bahwa   pengetahuan   dipengaruhi   oleh pengalaman,   lama   bertani   dan   lingkungan
petani. Adanya   pengetahuan   yang   baik tentang suatu hal, akan mendorong terjadinya perubahan perilaku pada diri individu, dimana pengetahuan tentang manfaat suatu hal akan menyebabkan   seseorang   bersikap   positif terhadap   hal   tersebut,   demikian   pula sebaliknya.

## Tingkat Sikap Petani
Berdasarkan   hasil   penelitian   didapatkan tingkat sikap petani di Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap adalah sebagai berikut:

## Tabel 6. Kriteria dan Rata-Rata Sikap Petani dalam Usahatani Padi di Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap
No Sistem Agribisnis Skor rata-rata Kriteria 1 Pengolahan Lahan 20,95 Tinggi 2 Benih 21,15 Tinggi 3 Penanaman 21,19 Tinggi 4 Pemupukan 21,36 Tinggi 5 Pengairan 21,24 Tinggi 6 Penyiangan 20,44 Tinggi 7 Pegendalian Hama dan Penyakit 20,56 Tinggi 8 Panen 20,67 Tinggi 9 Pasca Panen 20,77 Tinggi Jumlah 188,33 Tinggi Sumber: Data primer yang diolah, 2017. Tabel   5.   Kriteria   dan   Rata-Rata   Pengetahuan   Petani   dalam   Usahatani   Padi   di   Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap No Sistem Agribisnis Skor rata-rata Kriteria 1. Pengolahan Lahan 20,66 Tinggi 2. Benih 20,59 Tinggi 3. Penanaman 20,28 Tinggi 4. Pemupukan 21,11 Tinggi 5. Pengairan 20,58 Tinggi 6. Penyiangan 21,18 Tinggi 7. Pengendalian Hama dan Penyakit 21,34 Tinggi 8. Panen 20,95 Tinggi 9. Pascapanen 20,32 Tinggi Jumlah 187,01 Tinggi
Pengukuran   komponen   sikap   petani dapat   dilihat   pada   Tabel   6.   Tingkat   sikap petani padi dalam penerapan sistem agribisnis di Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap termasuk   dalam   kriteria   tinggi   yang   berarti bahwa petani terbuka untuk setiap informasi, inovasi,   program-program,   dan   anjuran pemerintah   dalam   kegiatan   usahatani   padi. Hal  ini dapat dilihat  dari sikap petani  yang setuju  dari setiap indikator  pertanyaan  yang diajukan.   Sikap   tidak   akan   memberi   respon secara   langsung   terhadap   suatu   perubahan, menyadari   bahwa   pengetahuan   dan   sikap dipengaruhi   oleh   pengalaman   (Rambe   dan Honorita,   2011).   Purwanto   (2005) mengatakan   pengalaman   juga   dapat membentuk   sikap   sebagai   proses semakin meningkatnya   pengetahuan   yang   dimiliki petani   termasuk   didalamnya   pengalaman penggunaan   teknologi   baru.   Pengetahuan merupakan   tahap   awal   terjadinya   persepsi yang   kemudian   melahirkan   sikap   dan   pada gilirannya   melahirkan   perbuatan   atau tindakan.   Pengalaman   menunjukkan   bahwa interaksi   yang   terjadi   cenderung mengakibatkan adanya diri yang timbal balik serta   penyesuaian   kecakapan   dengan   situasi baru.

## Tingkat Keterampilan Petani
Berdasarkan   hasil   penelitian   didapatkan tingkat   keterampilan   petani   di   Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap adalah sebagai berikut:
Pengukuran   komponen   keterampilan petani   dapat   dilihat   pada   Tabel   7.   Tingkat keterampilan   petani   padi   dalam   penerapan sistem   agribisnis   di   Kecamatan   Cimanggu Kabupaten   Cilacap   termasuk   dalam   kriteria tinggi.   Keterampilan   dapat   dilihat   dari kemampuan   petani   dalam   melakukan kegiatan   bertani   yang   bersifat   fisik.   Namun yang   menjadi   dasar   petani   melakukan pekarjaan   secara   fisik   adalah   kemampuan petani   dalam   menentukan   keputusan   yang diambil sehingga kemampuan yang ada dapat digunakan   secara   maksimal   sehingga   petani keterampilan yang tinggi. Faktor-faktor yang mempengaruhi   keterampilan   antara   lain pengalaman dan usia. Usia petani mayoritas pada usia produktif yaitu 41-50 tahun begitu pula   pengalaman   bertani   yang   kebanyakan lebih dari 10 tahun. Usia petani adalah salah satu   faktor   yang   berkaitan   erat   dengan kemampuan   kerja   dalam   melaksanakan kegiatan   usahatani,   usia   dapat   dijadikan sebagai   tolak   ukur   dalam   melihat   aktivitas

## Tabel 7. Kriteria dan Rata-Rata Keterampilan Petani dalam Usahatani padi di Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap
No Sistem Agribisnis Skor rata-rata Kriteria 1 Pengolahan Lahan 20,92 Tinggi 2 Benih 20,89 Tinggi 3 Penanaman 20,70 Tinggi 4 Pemupukan 21,08 Tinggi 5 Pengairan 20,77 Tinggi 6 Penyiangan 21,10 Tinggi 7 Pegendalian Hama dan Penyakit 20,71 Tinggi 8 Panen 20,83 Tinggi 9 Pasca Panen 20,68 Tinggi Jumlah 187,68 Tinggi
Sumber: Data primer yang diolah, 2017.
seseorang   dalam   bekerja   dimana   dengan kondisi   usia   yang   masih   produktif   maka kemungkinan   besar   seseorang   dapat   bekerja dengan baik dan maksimal (Hasyim, 2006).

## Pengaruh Tingkat Pengetahuan, Sikap dan Keterampilan Terhadap Produksi
Berdasar   hasil   analisis   regresi   linier ganda diperoleh model sebagai berikut: Y = -5,192 + 0,024X 1 + 0,021X 2 + 0,021X 3 Berdasarkan   hasil   analisis   regresi   linier berganda diperoleh hasil dalam Tabel 8. Berdasarkan   Tabel   8   diketahui   pengaruh tingkat pengetahuan, sikap, dan keterampilan penerapan sistem agribisnis terhadap produksi padi   di   Kecamatan   Cimanggu   Kabupaten Cilacap . Nilai koefisien determinasi (R 2 ) sebesar 0,201   atau   20,1%,   artinya   tingkat pengetahuan,   sikap,   dan   keterampilan penerapan   sistem   agribisnis   mempengaruhi produksi   padi   sebesar   20,1%   sedangkan sisanya   sebesar   79,9%   produksi   padi dipengaruhi   oleh   variabel   lain   yang   tidak diteliti   dalam   penelitian   ini.   Ghozali   (2011) menyatakan  bahwa   tujuan   analisis   regresi adalah mencari nilai estimasi koefisien regresi dan menarik inferensi statistik sehingga tinggi rendahnya   nilai   R 2 tidak   bermasalah.   Jika dalam proses analisis mendapatkan R 2 tinggi adalah   baik,   nilai   R 2 rendah   bukan   berarti model regresi tersebut tidak baik.
Berdasarkan analisis uji F diperoleh hasil nilai   signifikansi   sebesar   0,000.   Nilai signifikansi   <   0,01   sehingga   hasil   tersebut
menunjukkan   bahwa   tingkat   pengetahuan, sikap,   dan   keterampilan   penerapan   sistem agribisnis secara serempak berpengaruh nyata terhadap produksi padi. Akumulasi sikap atau persepsi, pengetahuan dan keterampilan akan menentukan   perilaku   seseorang.   Besar   kecil perilaku   petani   yang   dilihat   dari   aspek pengetahuan, sikap dan keterampilan ini akan mempengaruhi   proses   penerapan   sistem agribisnis sehingga berdampak pada produksi. Pengetahuan   merupakan   tahap   awal   dari persepsi yang kemudian mempengaruhi sikap dan   pada   tahap   selanjutnya   melahirkan perbuatan   atau   tindakan   (keterampilan). Adanya   wawasan   petani   yang   baik   tentang suatu   hal,   akan   mendorong   terjadinya   sikap yang pada gilirannnya mendorong terjadinya perubahan   perilaku.   Petani   memiliki keterampilan   yang   baik   dapat   menentukan pilihannya   dengan   tepat   sehingga   dapat mengetahui   hal   efesien   dan   efektif   (Rambe dan Honorita, 2011).
Hasil   uji   secara   parsial   pengetahuan berpengaruh terhadap produksi padi. Semakin tinggi   pengetahuan   penerapan   sistem agribisnis maka semakin tinggi produksi padi. Sebaliknya,   semakin   rendah   pengetahuan penerapan   sistem   agribisnis   maka   semakin rendah  produksi  padi.   Peningkatan  produksi dapat   terjadi   jika   adopsi   inovasi   yang diakukan petani berjalan dengan baik. Petani yang   memiliki   pengetahuan   yang   banyak akan memberikan suatu pilihan terbaik dalam menentukan   suatu   keputusan   karena pengetahuan   menjadi   elemen   dasar   bagi petani   dalam   adopsi   inovasi.   Hal   ini   sesuai
Tabel 8. Hasil Regresi Linier Ganda No Variabel bebas Koefisien Regresi Nilai t Sig. Keterangan* 1 Pengetahuan (X 1 ) 0,024 2,061 0,042 Signifikan 2 Sikap (X 2 ) 0,021 2,143 0,027 Signifikan 3 Keterampilan (X 3 ) 0,021 2,041 0,044 Signifikan Variabel terikat : Produksi Konstanta : -5,192 R square (R 2 ) : 0,201 F hitung : 8,041 Sig. : 0,000
Keterangan: *) Sig. pada α 5%
pendapat   Welson et   al. (2011)   yang menyatakan   bahwa   pengetahuan   menjadi dasar sebuah adopsi dapat dilakukan dengan baik  atau  tidak.  Hal tersebut  diperkuat  oleh pendapat   Sormin   (2012)   yang   menyatakan bahwa   pengetahuan   merupakan   salah   satu komponen perilaku petani yang turut menjadi faktor dalam adopsi inovasi.
Hasil   uji   secara   parsial   sikap berpengaruh terhadap produksi padi. Semakin tinggi sikap penerapan sistem agribisnis maka semakin tinggi produksi padi. Tinggi tingkat sikap   mengindikasi   kecenderungan   petani dalam menerima inovasi akan membuat lebih efektifnya  suatu   adopsi.   Hal   ini   sesuai pendapat Gerungan (2004) yang menyatakan bahwa sikap yang terbuka akan suatu inovasi akan memudahkan dalam penerapan inovasi tersebut. Hal tersebut diperkuat oleh pendapat Sarwono   (2005)   yang   menyatakan   bahwa sikap   positif   akan   terjadi   apabila   terdapat suatu kecendrungan untuk menerima perilaku yang dianjurkan, dan sebaliknya sikap negatif terjadi   jika   terdapat   kecenderungan   yang menolak terhadap suatu objek tertentu.
Hasil   uji   secara   parsial   keterampilan berpengaruh terhadap produksi padi. Semakin tinggi   keterampilan   penerapan   sistem agribisnis maka semakin tinggi produksi padi. Sebaliknya,   semakin   rendah   keterampilan penerapan   sistem   agribisnis   maka   semakin rendah   produksi   padi.   Tinggi   tingkat keterampilan   akan   membuat   meningkatnya efektifitas   dan   efisiensi.   Hal   ini   sesuai pendapat   Padmowihardjo   (2000)   yang menyatakan   bahwa   keterampilan   petani merupakan   proses   komunikasi   pengetahuan untuk   mengubah   perilaku   petani   menjadi efektif,   efisien   dan   cepat   melalui pengembangan teknologi.

## SIMPULAN DAN SARAN
Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Produksi   padi   sebesar   6,71   ton/ha,   2) pengetahuan,   sikap   dan   keterampilan   petani padi   dalam   penerapan   sistem   agribisnis   di Kecamatan   Cimanggu   Kabupaten   Cilacap memiliki   kriteria   tinggi,   3)   Pengetahuan, sikap,   dan   keterampilan   berpengaruh   nyata
secara serempak maupun secara parsial. Hal ini berarti semakin tinggi pengetahuan, sikap dan   keterampilan   petani   padi   dalam penerapan   sistem   agribisnis   maka   semakin tinggi produksi padi di Kecamatan Cimanggu Kabupaten Cilacap.
Bagi   pemerintah   diharapkan   dapat memberikan inovasi dan teknologi yang tepat untuk   petani   untuk   meningkatkan   produksi padi   yang   berujung   pada   peningkatan kesejahteraan dengan dengan memperhatikan kondisi. Bagi   petani   diharapkan   dapat   terus belajar   meningkatkan  pengetahuan   dan keterampilan dalam bertani dengan mengikuti perkemangan   teknologi   yang   ada   sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan

## DAFTAR PUSTAKA
Badan   Pusat   Statistik.   2015.   Luas   Panen, Produksi,   dan   Produktivitas   Padi Sawah   di   Kabupaten   Cilacap   tahun 2015. Berita Resmi Statistik, Cilacap. Badan   Pusat   Statistik.   2017.   Statistik Indonesia 2017. Berita Resmi Statistik,
Jakarta.
Balai Besar Penelitian Tanaman Padi. 2009. Pengairan  beselang.  Badan  Penelitian dan   Pengembangan   Pertanian.
Departemen Pertanian.
Fatoni,  A.   2006.   Metodologi   Penelitian   dan Teknik Penyusunan Skripsi. PT Rineka Cipta. Jakarta.
Firdaus,   M.   2009.   Manajemen   Agribisnis. Bumi Aksara, Jakarta.
Ghozali, I.   2011.   Aplikasi   Analisis Multivariate   Dengan   Program   SPSS. Badan Penerbit. Universitas Diponegoro, Semarang. Gerungan, W. A. 2004. Psikologi Sosial. Edisi Tiga. Refika Aditama, Bandung. Ghozali, I.   2011.   Aplikasi   Analisis Multivariate   Dengan   Program   SPSS. Badan Penerbit. Universitas Diponegoro, Semarang.
Hasyim, H. 2006. Produksi Benih. FP-USU
Press, Medan.
Istiantoro.   2013.   Tingkat   penerapan   sistem pertanian berkelanjutan pada budidaya padi sawah (studi kasus di kecamatan
ambal kabupaten kebumen). Prosiding Seminar   Nasional   Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan. 5 ( 2 ) : 19-25
Kusnadi,   D.   2005. Kepemimpinan Kontaktani   dalam   Meningkatkan Efektifitas   Kelompok   Tani.   Institut
Pertanian Bogor. Bogor.
Manyamsari,   I   dan   Mujiburrahmad.   2014. Karakteristik petani dan hubungannya dengan   kompetensi   petani   lahan sempit. Jurnal Agrisep. 2 (15) : 1-25 Padmowihardjo,   S.,   2000.   Metode Penyuluhan   Pertanian.   Universitas Terbuka, Jakarta. Pradina,   W.,   D.   Sulistya   dan  A.   Setiawati. 2007.   Pengembangan   agribisnis   padi sawah   melalui   pemberdayaan kelompok   tani.   Jurnal   Penyuluhan
Pertanian. 2 (2): 171-182
Purwanto. 2005. Tujuan pendidikan dan hasil belajar.   Jurnal   Teknodik   Depdiknas. Jakarta.
Rambe,   S.   S.   M.,   dan   B.   Honorita.   2011. Perilaku   petani   dalam   usahatani   di lahan   rawa   lebak.   Prosiding   Seminar Nasional   Budidaya   Pertanian 2 (1)   : 115-128. Sarwono, S. W. 2005. Teori-Teori Psikologi Sosial. Rajawali Pers, Jakarta.
Setiana,   L.   2005.   Pengertian   Dasar
Penyuluhan   Pertanian.   Gramedia, Jakarta.
Sormin,   E.   U.   2012.   Analisis   tingkat pengetahuan   petani   terhadap   manfaat lahan padi sawah di Kabupaten Sedang Bedagai. Journal Social   Economic   of Agriculture and Agribusiness. 1 (1) : 1- 14 Sugiyono.   2008.   Metode   Penelitian Kuantitatif,   Kualitatif   dan   R&D. Alfabeta. Bandung Welson,   M.W.,   B.O.L.   Suzana   dan   H.A. Siagian.   2011.   Penerapan   teknologi
usahatani padi sawah. ASE. 7 (1) : 53- 57
Wibowo,   S.   2002.   Diktat   Pengembangan Wilayah   Pedesaan.   Sekolah   Tinggi Penyuluhan Pertanian Bogor. Bogor.