## PENYULUHAN PEMBUATAN DAN PENGARUH PEMBERIAN PUPUK BOKASHI TERHADAP TANAMAN MELON DI DESA BALAI MAKAM, KABUPATEN BENGKALIS, PROVINSI RIAU
Counseling on the Making and Effect of Giving Bokashi Fertilizer to Melon Plants in Balai Makam Village, Bengkalis Regency, Riau Province
Indra Kuswoyo 1* , Dzihni Ariza 2 , Eliz Cahyani 2 , Ris’atul Hadawiyah 2 , Sesareri Gymnastiar 2 , Setia Muda Agustina 2 , Luqmanul Hakim 1 , Muhammad Wafiq Tauladan 1 , Warits Adriyandy 1 , Nadya Devitta Sari 3 , Abellia Fadhilah 4
1 Fakultas Teknik, Universitas Riau
2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Riau
3 Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Riau
4 Fakultas Pertanian, Universitas Riau Kampus Bina Widya KM. 12,5, Simpang Baru, Kec. Bina Widya, Pekanbaru, Riau 28293 * indra.kuswoyo@lecturer.unri.ac.id

## Diterima: 14 Desember 2022; Disetujui: 05 Maret 2023

## Abstrak
Desa Balai Makam adalah sebuah desa yang memiliki keberagaman suku dari suku Melayu, Minang, Jawa, Batak, dan  juga Tionghoa sebagai pendatang. Masyarakat Desa Balai Makam pada umumnya masih mengandalkan kegiatan bertani sebagai mata pencaharian mereka. Beberapa masyarakat desa masih  bertani  menggunakan  pupuk  berbahan  kimia  yang  cenderung  kurang  maksimal  dalam pertumbuhan dan kesuburan tanaman. Dalam hal ini kegiatan yang dilakukan di Desa Balai Makam bersama  mahasiswa  kukerta  Universitas  Riau  yaitu  melakukan  pembuatan  pupuk  bokashi  dan mengaplikasikan  pupuk  tersebut  ke  tanah  yang  akan  digunakan  untuk  penanaman  melon  dengan tujuan mendapatkan  hasil yang maksimal dan lebih sehat. Metode yang  digunakan  dalam kegiatan ini  adalah  melakukan  penyuluhan  sekaligus  praktek  kepada  masyarakat  desa  agar  memiliki keterampilan dan pengetahuan dalam pembuatan pupuk bokashi. Hasil dari kegiatan penyuluhan ini adalah  aplikasi  pupuk  bokashi  pada  tanaman  melon  memberikan  pengaruh  yang  signifikan  dilihat dari meningkatnya pertumbuhan dan produksi tanaman.
Kata Kunci: Pupuk, Bokashi, Tanaman, Fermentasi

## Abstract
Balai Makam Village is a village that has ethnic diversity from Malay, Minang, Javanese, Batak, and Chinese as immigrants. The people of Balai Makam Village in general still rely on farming as their livelihood. Some rural communities still use chemical fertilizers which tend to be less than optimal in plant growth and fertility. In this case,  the  activities  carried  out  in  Balai  Makam  Village  with  Kukerta  students  at  the  University  of   Riau  are making bokashi fertilizer and applying the fertilizer to the soil that will be used for planting melons with the aim of getting maximum and healthier results. The method used in this activity is to provide counseling as well as practice to the village community so that they have skills and knowledge in making bokashi fertilizer. The result of this outreach activity is that the application of bokashi fertilizer on melon plants has a significant effect seen from the increase in plant growth and production.
Keywords: Fertilizer, Bokashi, Plant, Fermentation

## 1. PENDAHULUAN
Desa Balai Makam merupakan salah satu desa di Kecamatan Bathin Solapan, Kabupaten Bengkalis,  Provinsi  Riau.  Masyarakat  Desa
Balai  Makam  memiliki  kebiasaan  untuk bercocok  tanam  dan  beberapa  di  antaranya menjadikan  bercocok  tanam  sebagai  mata pencaharian  untuk  bisa  memenuhi  kebutuhan
hidup  sehari-hari.  Kegiatan  bercocok  tanam merupakan  kegiatan  menanam  benih-benih tanaman yang diinginkan (Dini, 2019). Bercocok tanam menjadi hal yang tidak pernah lepas  dari  kehidupan  masyarakat  Desa  Balai Makam. Di desa ini mayoritas penduduk  yang sudah  memiliki  pekerjaan  tetap  juga  akan masih  memanfaatkan  lahan  yang  mereka punya  sebagai  ladang  untuk  bercocok  tanam. Masyarakat  Desa  Balai  Makam  biasanya menanam  tanaman  seperti  cabe,  sawi,  bayam, semangka, dan juga melon.
Masyarakat Desa Balai Makam memiliki cara  mereka  sendiri  dalam  bercocok  tanam untuk  menghasilkan  tanaman  yang  subur  dan hasil  yang  memuaskan.  Salah  satu  cara  nya yaitu  dengan  memberikan  pupuk  pada tanaman  mereka  guna  meningkatkan  dan mempercepat
pertumbuhan
serta perkembangan tanaman yang telah dibudidayakan.  Pupuk  yang  baik  digunakan untuk  tanaman  adalah  pupuk  yang  bebas  dari bahan-bahan kimia.
Mahasiswa  Kuliah  Kerja  Nyata  dari Universitas  Riau  memberikan  sebuah  inovasi kepada  masyarakat  yang  masih  menggunakan pupuk  kimia  dan  pupuk  organik  seperti  pada umumnya  mengenai  pembuatan  pupuk  bebas kimia  yang  meningkatkan  dan  mempercepat pertumbuhan  serta  perkembangan  tanaman yang  disebut  Pupuk  Bokashi.  Pembuatan Pupuk  Bokashi  ini  dilakukan  bersama-sama oleh mahasiswa Kuliah
Kerja Nyata Universitas  Riau  bersama  Bapak  Kepala  Desa dan  juga  beberapa  Masyarakat  Desa  Balai Makam. Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Universitas  Riau  membuat  pupuk  bokashi  ini untuk  digunakan  sebagai  pupuk  dalam pembuatan kebun melon. Mahasiswa melaksanakan kegiatan ini mulai dari pembersihan lahan, pengolahan pupuk bokashi, hingga pengaplikasian pupuk bokashi ke tanah yang  ada pada kebun melon. Bokashi dipopulerkan  pertama  kali  di  Jepang  sejak tahun  80-an  sebagai  pupuk  organik  yang  bisa dibuat dengan cepat dan efektif.
Terminologi  bokashi  diambil  dari  istilah bahasa  Jepang  yang  artinya  perubahan  secara bertahap.  Sedangkan  EM4  merupakan  jenis mikroorganisme  dekomposer  untuk  membuat
pupuk  bokashi.  EM4  dipopulerkan  oleh  Prof. Dr. Teruo Higa dari Jepang. Proses pembuatan pupuk  bokashi  relatif  lebih  cepat  dari pengomposan  konvensional.  Bokashi  sudah siap  dijadikan  pupuk  dalam  tempo  1-14  hari sejak  dibuat,  tergantung  dari  bahan  baku  dan metode  yang  digunakan.  Keunggulan  Pupuk Bokashi padat ialah kandungan unsur haranya lebih  tinggi  dan  sudah  terurai  sehingga  siap diserap  akar  tanaman.  Selain  itu  pupuk bokashi  padat  juga  mengandung  efektif mikroorganisme yang bermanfaat untuk menekan  pertumbuhan  pathogen  dalam  tanah (Witarsa, 2018).

## 2. METODE
Tim  Kukerta  melaksanakan  program kerja  di  Desa  Balai  Makam,  Kecamatan  Bathin Solapan.  Metode  dan  mekanisme  yang dilakukan oleh Tim Kukerta ini adalah dengan terjun  langsung  ke  lapangan  dan  melihat kondisi  serta  permasalahan  yang  dihadapi. Setelah itu Tim Kukerta melakukan penyuluhan serta melakukan praktek terhadap proses pembuatan pupuk bokashi ke masyarakat desa. Selama pelaksanaan program kerja ini  Tim Kukerta selalu berkoordinasi dan berkomunikasi dengan masyarakat desa sehingga  kegiatan  dapat  berjalan  dengan efektif dan tepat sasaran.
Tim  Kuliah  Kerja  Nyata  melaksanakan kegiatan ini mulai dari mempersiapkan bahan- bahan yang akan  digunakan untuk pembuatan pupuk bokashi, hingga mengaplikasikan pupuk  bokashi  ke  tanah  pada  kebun  melon yang  akan  ditanam.  Proses  pembuatan  pupuk bokashi  sebaiknya  menggunakan  bahan-bahan yang  tepat  agar  hasil  yang  didapatkan maksimal.  Syarat  bahan  untuk  pembuatan pupuk  bokashi  adalah  bahan  organik,  mudah didapat, murah, serta mengandung unsur hara yang  diperlukan  oleh  tanaman  seperti  pupuk kandang  yang  bisa  digunakan  sebagai  bahan dasar  pembuatan  pupuk  bokashi.  Semakin beragam bahan yang digunakan maka semakin kompleks juga kandungan yang dihasilkan.
Tingkat  keberhasilan  dari  pembuatan pupuk  bokashi  dapat  kita  lihat  dari  warna tanah  yang  semakin  lama  menjadi  cokelat kehitaman  dan  tidak  berbau.  Selain  itu  kita juga bisa merasakan suhu dari pupuk bokashi,
biasanya pupuk yang masih dalam proses akan terasa lebih
hangat saat dipegang dibandingkan  saat  pupuk  tersebut  sudah  siap untuk  digunakan.  Berikut  merupakan  tahapan pembuatan  pupuk  bokashi  untuk  penggunaan pertanian kebun melon:
a. Siapkan bahan-bahan berikut:
I. tanah hitam (3 gerobak)
II. kotoran kambing atau ayam (3 gerobak)
III. sekam padi (15kg) IV. dedak ayam (15kg)
V. kepala teri (15kg)
VI. makanan ayam (5kg)

## Gambar 1.  Pencampuran bahan-bahan pupuk bokashi
b. Pilih  tempat  fermentasi  yang  terlindung dari  air  hujan  dan  sengatan  matahari langsung.
c. Aduk  hingga  merata  dengan  cangkul  atau sekop.  Bila  perlu  (misalnya  tanah  Anda asam),  tambahkan  abu  (Mg)  dan  kapur pertanian (Ca)
untuk memperkaya
kandungan  hara  pupuk  bokashi  yang dihasilkan
Gambar 2. Proses pengadukan pupuk bokashi
d. Encerkan  larutan  EM 4 ,  ambil  1  L  larutan campurkan  dengan  200  L  air  bersih  dan  1 kg  gula  pasir.  Kemudian  siramkan  pada campuran  bahan  baku  sambil  diaduk.  Atur kelembapan  hingga  mencapai  30-40%. Untuk memperkirakan tingkat  kelembaban, kepalkan
campuran hingga bisa menggumpal tapi tidak sampai
mengeluarkan  air.  Apabila  kelembabannya kurang, tambahkan air secukupnya.
e. Tutup  rapat  lubang  fermentasi  dengan plastik  atau  terpal,  diamkan  hingga  7-14 hari.  Perlu  diingat,  kontrol  suhu  fermentasi hingga  maksimal  45 C.  Apabila  melebihi suhu  tersebut,  aduk  dengan  cangkul  agar suhunya turun.
f. Setelah  14  hari,  biasanya  pupuk  bokashi sudah  terbentuk  dan  bisa  diaplikasikan langsung.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  dari  fermentasi  pupuk  bokashi yang  telah  jadi  langsung  diaplikasikan  ke tanah yang akan digunakan untuk  penanaman melon.

## Gambar 3. Penggunaan pupuk bokashi
Selanjutnya  setelah  proses  pemberian pupuk bokashi ke tanah dan didiamkan selama 3  hari,  bibit  melon  mulai  ditanam  dan  secara rutin  diberikan  larutan  EM 4 guna  mendukung kualitas  tanah  dan  bibit  yang  telah  ditanam. Setelah 30 hari, perkembangan tanaman melon ternyata sangat baik dan sehat yang menandakan bahwa pemberian pupuk bokashi pada kebun melon ini berhasil dan memberikan  hasil  sesuai  harapan.  Dengan menggunakan  pupuk  bokashi  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  akan  meningkat  dan kualitasnya  pun  akan  lebih  baik  dari
penggunaan  pupuk  kimia  sehingga  tanaman menjadi organik dan sehat untuk dikonsumsi.
Program  kegiatan  yang  dilakukan  tim Kukerta  di  Desa  Balai  Makam  terlaksana dengan  lancar.  Kegiatan  dimulai  dengan melakukan  penyuluhan  dan  juga  praktek secara  langsung  mengenai  pembuatan  pupuk bokashi  hingga  penanaman  melon  dengan menggunakan  pupuk  tersebut.  Pemanfaatan pupuk bokashi ini terbukti dapat meningkatkan kesuburan tanaman dan
mengurangi penggunaan pupuk kimia.
Gambar  4.  Perkembangan  tanaman  melon setelah 30 hari
4.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dari hasil kegiatan yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan bahwa
Program  kegiatan yang dilakukan tim Kukerta di Desa Balai Makam terlaksana dengan  lancer serta  kebun  melon  dengan  menggunakan pupuk  bokashi  mengalami  pertumbuhan  dan produksi tananamannya meningkat.

## DAFTAR PUSTAKA
Dini, A. (2019) Upaya Meningkatkan Kecerdasan  Naturalis  melalui  Metode Bercocok  Tanam  pada  Kelompok  TK  B di  KB  TK  Asaloka  Jakarta  Barat  Tahun Ajaran 2018/2019 Witarsa, U. (2018). Penyuluh Kehutanan DLHK Pov. Banten BOKASHI. https://dlhk.bantenprov.go.id/upload/art icle/Tulisan_BOKASHI.pdf