S H A U T U N A : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Perbandingan Mazhab Volume 04 Issue I, January 2023; 59-71 ISSN: 2775-0477
https://journal.uin-alauddin.ac.id/index.php/shautuna
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License
Konsep Ihtik ā r Minyak Goreng pada Masa Pandemi; Studi Komparatif Empat Mazhab
Jusmiarti 1* , Muhammad Sabir 2
1,2 Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
E-mail: 1 jusmiarti99@gmail.com *Corresponding Author Submitted: 24 Agustus 2022 Revised: 27 Oktober 2022 Accepted: 04 Desember 2022

## Abstrak
Penelitian ini menguraikan tentang Konsep Ihtikar Terhadap Minyak Goreng (Studi Komparatif Empat  Mazhab)” dengan  tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  faktor  yang menyebabkan sehingga terjadinya penimbunan minyak goreng, untuk mengetahui pandangan empat  imam  mazhab  tentang  konsep  Ihtikar  minyak  goreng.  Untuk  mengetahui  kasus penimbunan  minyak  goreng.  Dalam  menjawab  permasalahan  tersebut,  penulis  menggunakan teologi  normatif  (syar’i)  dan  yuridis.  Penelitian  ini  tergolong  library  research  (penelitian pustaka),  data  yang  dikumpulkan  dengan  menggunakan  data  pustaka  berupa  buku,  jurnal, artikel-artikel  baik  dalam  media  elektronik  maupun  media  cetak  sebagai  datanya,  kemudian menganalisa isi terhadap literatur yang menyangkut dengan masalah yang dibahas, kemudian mengulas  dan  menyimpulkannya.  Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  para  ulama  empat mazhab,  baik  Syafi’iyah,  Hanabilah,  dan  Malikiyah  melarang  kecuali  Hanafiah  yang memakruhkan  penimbunan  barang  dagangan,  terutama  yang  berhubungan  dengan  bahan- bahan makanan dan bahan pokok masyarakat umum, yang dapat menimbulkan madharat atau kerugian bagi ekonomi masyarakat.
Kata kunci: Ihtikar , Minyak Goreng, Empat Mazhab

## Abstract
This  study  elaborates  on  the  Concept  of  Ihmatar  Against  Cooking  Oil  (Comparative  Study  of  Four Schools)"  with  the  purpose  of  this  study  is  to  determine  the  factors  that  cause  the  hoarding  of cooking oil, to find out the views of four imams of the madhab about the concept of Ihmatar cooking oil.  To  find  out  the  case  of  hoarding  cooking  oil.  In  answering  these  problems,  the  author  uses normative  (shari'i)  and  juridical  theology.  This  research  is  classified  as  library  research,  data collected using library data in the form of books, journals, articles both in electronic and print media as  data,  then  analyzing  the  content  of  the  literature  related  to  the  problem  discussed,  then reviewing and concluding it. The results of this study show that the scholars of the four schools, both Shafi'iyah,  Hanabilah,  and  Malikiyah  forbid  except  Hanafiah  who  accrued  the  hoarding  of merchandise,  especially  those  related  to  foodstuffs  and  staples  of  the  general  public,  which  could cause madharat or harm to the economy of the community
Keywords: Ihtikar, Cooking Oil, Four Sect.
Konsep Ihtikar Minyak Goreng di Masa Pandemi; Studi Komparatif Empat Mazhab Jusmiarti, et. al.

## 1. Pendahuluan
Islam  adalah  menjalani  agama  yang  senantiasa  memberikan  pedoman  kepada pengikutnya bagaimana kehidupan di dunia maupun di akhirat. Oleh karena itu segala hal mulai dari hal kecil hingga hal besar diatur dalam agama Islam. Al- Qur’an dan sunnah Rasulullah sa w. adalah pegangan umat Islam dalam menjalankan kehidupannya dan tunduk terhadap apa yang diperintahkan di dalam al- Qur’an dan sunnah merupakan wujud keimanan terhadap Allah swt. dan  Rasul-Nya  maka  seseorang  belum  dikatakan  beriman  kepada  Allah  secara  apabila  belum menjalankan  syari’at  Allah  swt. 1 Dalam  Islam,  permasalahan  ekonomi  merupakan  salah  satu yang  sangat fundamental  bagi  umat  Islam. Maka  dari  itu, tidak  sedikit umat  Islam pada  masa lampau yang bergelut dalam permasalahan tersebut. 2
Di  antara  sekian  banyak  aspek  kerja  sama  dan  perhubungan  manusia,  ekonomi perdagangan  termasuk  salah  satu  di  antaranya. 3 Bahkan  aspek  itu  amat  penting  peranannya dalam  meningkatkan  kesejahteraan  hidup  manusia.  Setiap  orang  akan  mengalami  kesulitan dalam memenuhi hajat hidupnya jika tidak bekerja sama dengan orang lain. 4 Islam merupakan the  comprehensif  way  of  life bagi  setiap,  muslim  ajaran-ajaran  bersifat universal ditujukan kepada  seluruh  umat  manusia  untuk  mencapai  kemaslahatan  hidup  dalam  kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan bernegara. Tidak terkecuali dalam aspek ekonomi, Islam sangat menganjurkan  umatnya  untuk  bertebaran  di  muka  bumi  untuk  mencari  karunia  Ilahi  setelah menunaikan  salat  sebagai  ibadah  utama  dan  tiang  agama. 5 Anjuran  dimaksud  antara  lain terwujud  dalam  aktivitas  bisnis  perdagangan.  Jual  beli  dan  bagi  hasil  merupakan  khasanah klasik dalam kegiatan muamalah yang diperkenankan bahkan dianjurkan oleh ajaran Islam. 6
Jual  beli  dan  perdagangan  memiliki  permasalahan  dan  liku-liku  yang  jika  dilaksanakan tanpa aturan dan norma-norma yang tepat, akan menimbulkan bencana dan kerusakan dalam
1 Azman Arsyad, Ibtisam Ibtisam, and Mulham Jaki Asti, “Konsep Ihtiyāṭ Imam Syafi’ i Terhadap Anjuran Menutup Aurat  Bagi  Anak- Anak;  Analisis  Tindakan  Preventif  Pelecehan  Anak,” Mazahibuna 2,  no.  2  (2020), https://doi.org/10.24252/mh.v2i2.18193.
2 M. Dawam Rahardjo, Ensioklopedia Al-Quran , Cet., I (Jakarta: Paramadina, 1996). h. 575.
3 Muammar  Bakry et  al.,  “How  to  Attract  Millennials?  Indonesian  Sharia  Banking  Opportunities,” WSEAS Transactions on Business and Economics 18 (2021): 376 – 85.
4 Boedi Abdullah dan Beni Ahmad Saebani, Metode Penelitian Ekonomi Islam (Muamalah) (Bandung: CV Pustaka Setia, 2014). h. 237.
5 Kurniati Kurniati et al., “Preference Of Using Sharia Fintech In Pandemic Covid 19,” Webology 19, no. 2 (2022): 5457 – 67.
6 Siti Mutmainah, “Penimbunan Barang Dagangan Ditinjau Dari Ekonomi Islam (Studi Kasus Pasar Mer api Seputih Mataram Lampung Tengah)” (IAIN Metro, 2019). h. 16.
masyarakat. Nafsu manusia mendorongnya untuk mengambil keuntungan sebanyak-banyaknya melalui  cara  apa  saja,  misalnya  berlaku  curang  dalam  ukuran  dan  takaran  serta  manipulasi dalam  kualitas  barang  dagangan  yang  jika  hal  itu  diperturutkan,  niscaya  rusaklah  kondisi perekonomian  masyarakat. 7 Namun  masih  terdapat  beberapa  pedagang  yang  menginginkan keuntungan yang lebih banyak yaitu dengan cara menimbun barang atau yang disebut dengan Ihtikar nantinya akan dibutuhkan oleh masyarakat, apabila barang yang diperjual belikan langka bahkan kosong (tidak ada stok) maka secara langsung barang yang ditimbun akan dikeluarkan dan diperjual belikan oleh orang yang menimbun dengan harga yang berbeda bahkan dengan harga yang relative tinggi.
Menurut  Undang-Undang  Nomor  7  Tahun  2014  pada  pasal  29  ayat  (1)  yaitu penimbunan  kebutuhan pokok  dan barang penting  di dalam  gudang  dalam  jumlah  dan waktu tertentu  yang  terjadi  ketika  kelangkaan  barang,  gejolak  harga,  dan  hambatan  lalu  lintas perdagangan barang. 8 Dalam tataran ekonomi, tindakan monopoli adalah tindakan yang tidak bagus ini hanya dapat dinikmati oleh pihak-pihak tertentu saja tidak memperhatikan masalah. Jika  dilihat  dari  ekonomi  dan  keuntungan  yang  di  mana  merupakan  suatu  keharusan  dalam proses  ekonomi  apabila  para  pelakunya  menginginkan  keuntungan.  Hanya  saja  keuntungan yang  diinginkan  diperoleh  hendaknya  tidak  bertendensikan  eksploitasi  dan  ketidak  wajaran. Untuk menghindari hal itu Allah swt. menurunkan ayat al-Quran. Sesuai firman Allah dalam QS. Al-Baqarah/ 2: 275.
Terjemahnya:
“ Orang-orang  yang  makan  (mengambil)  riba  tidak  dapat  berdiri  melainkan  seperti berdirinya  orang  yang  kemasukan  syaitan  lantaran  (tekanan)  penyakit  gila.  Keadaan mereka  yang  demikian  itu,  adalah  disebabkan  mereka  berkata  (berpendapat), sesungguhnya jual beli itu sama dengan riba, padahal Allah telah menghalalkan jual beli dan  mengharamkan  riba.  Orang-orang  yang  telah  sampai  kepada  larangan  dari Tuhannya, lalu terus berhenti (dari mengamdalabil riba), maka baginya apa yang telah diambilnya dahulu (sebelum datang larangan); dan urusannya (terserah) kepada Allah. Orang  yang  mengulangi  (mengambil  riba),  maka  orang  itu  adalah  penghuni-penghuni neraka; mereka kekal di dalamnya .” 9
7 Boedi Abdullah, Beni Ahmad Saebani, Metode Penelitian Ekonomi Islam (Muamalah), h. 238.
8 Pasal 29 ayat (1) Undang-Undang Nomor 7 Tahun 2014 Tentang Perdagangan.
9 Departemen RI, Al- Qur’an dan Terjemahannya (Yogyakarta: Crimea Quran, 2016), h. 47.
Konsep Ihtikar Minyak Goreng di Masa Pandemi; Studi Komparatif Empat Mazhab Jusmiarti, et. al.
Ayat di atas menerangkan bahwa “Allah swt menghalalkan jual beli dan mengharamkan riba”. Dengan  kata lain, firman -Nya menegaskan bahwa praktek mencari keuntungan melalui jalan  riba tidaklah  sama dengan mencari keuntungan melalui jalan riba tidaklah sama dengan mencari keuntungan dengan cara yang wajar yaitu jual beli. Oleh sebab itu, cara riba dan cara jual  beli  sama  sekali  berbeda.  Di  samping  itu,  juga  dapat  dipahami  bahwa  ayat  tersebut menunjukkan bahwa manusia selaku mahluk sosial, ia tidak berdiri sendiri di dalam memenuhi kebutuhan hidupnya. Untuk itulah berlaku proses perdagangan di antara sesamanya agar satu sama lain saling melengkapi. 10 Islam tidak membenarkan praktik di dalam mencari keuntungan seperti apa yang terjadi di dalam sistem kapitalis. Yaitu suatu sistem yang membenarkan segala cara untuk mendapatkan keuntungan yang besar termasuk di dalamnya bentuk monopoli dan penimbunan barang dagangan. 11 Adapun jenis barang yang menjadi target penimbunan yaitu sembilan bahan pokok (sembako), seperti; beras, tepung, sagu, gula, bumbu, daging sapi, telur, garam  berodyum,  dan  minyak  goreng.  Sebagai  contoh  kasus  beberapa  waktu  lalu,  terjadi kelangkaan  minyak  goreng  di  pasar  menunjukkan  agenda  penimbunan  terselubung pemanfaatan situasi untuk memperoleh harga yang lebih tinggi dari harga normal.
Minyak  goreng  merupakan  salah  satu  dari  sembilan  kebutuhan  pokok  masyarakat Indonesia  sehingga  permintaan  akan  produk  ini  selalu  ada.  Salah  satu  produk  industri  hasil pertanian adalah minyak goreng. Minyak goreng yang beredar di pasaran umumnya bersumber nabati, seperti dari bunga matahari, kacang kedelai, kacang tanah, dan kelapa sawit. Meskipun berbeda  bahan  dasar,  namun  hampir  semua  minyak  goreng  memiliki  fungsi  yang  sama,  yaitu sebagai  pengantar  panas  untuk  mematangkan  makanan.  Kondisi  yang  terjadi  pada  saat  krisis ekonomi beberapa tahun yang lalu, di mana sempat terjadi kelangkaan minyak goreng di pasar lokal memperlihatkan pentingnya minyak goreng sebagai kebutuhan sehari-hari. Minyak goreng erat  dengan  aktivitas  masyarakat  khususnya  ibu  rumah tangga  yang  dilakukan  di  dapur  untuk memenuhi kebutuhan pangan setiap harinya. 12
10 Afidah Wahyuni , “Penimbunan Barang Dalam Perspektif Hukum Islam,” 2010.
11 Lukman  Hakim,  “Ihtikar  Dan  Permasalahannya  Dalam  Perspektif  Hukum  Islam,” Jurnal  Darussalam:  Jurnal Pendidikan, Komunikasi Dan Pemikiran Hukum Islam 7, no. 2 (2016): 320 – 30, https://doi.org/https://doi.org/10.30739/darussalam.v7i2.20.
12 Novera Ayuningsih Fadli, “Analisis Perilaku Konsumen Terhadap Permintaan Minyak Goreng (Studi Kasus: Pasar Pagi Kabupaten Aceh Tamiang),” 2018.
Produk  minyak  goreng merupakan  salah  satu  produk  yang banyak tersedia di  pasaran. Banyaknya  produk  minyak  goreng  yang  beredar  di  pasaran  membuat  posisi  persaingan  antar merek  minyak  goreng  di  pasar  menjadi  ketat.  Persaingan  penjualan  minyak  goreng  di  pasar yang  semakin  ketat  memicu  produsen  minyak goreng  untuk  berusaha agar  produknya  laku di pasar.  Produsen  melakukan  berbagai  cara  untuk  meningkatkan  fungsi  merek  dan  kemasan sebagai  pembela  dengan  produk  minyak  goreng  yang  lain,  sehingga  konsumen  lebih  tertarik pada  produk  tersebut.  Permintaan  akan  minyak  goreng  di  Indonesia  sangat  tinggi  karena merupakan  bahan  pangan  pokok  yang  bermanfaat  sebagai  media  untuk  menggoreng. Pentingnya  minyak  goreng  bagi  konsumsi  rumah  tangga  merupakan  peluang  bagi  produsen minyak  goreng untuk  meningkatkan penjualan minyak  goreng dengan memberikan pelayanan yang  lebih  terfokus  pada  suatu  segmen  pelanggan.  Ada  perusahaan  kemudian  memastikan melakukan  operasi  dalam  pasar  dan  menyadari  bahwa  perusahaan  tersebut  biasanya  tidak dapat  memberi  layanan  semua  pelanggan.  Jumlah  pelanggan  berlebih,  terpencar-pencar,  dan ada  yang  memiliki  syaratan  pembelian  yang  berbeda.  Ada  pesaing  yang  memposisikan  lebih baik  untuk  melayani  segmen  pelanggan  tertentu  dalam  pasar  tersebut  daripada  perusahaan bersaing di segala segmen pelanggan, perusahaan tersebut perlu mengidentifikasi pangsa pasar yang  paling  menarik  yang  dapat  dilayani.  Ramainya  perkembangan  pasar  swalayan  misalnya minimarket,  supermarket,  dan  hypermarket menjadikan  pemasar  minyak  goreng  mulai  dapat memasarkan produk dan tidak hanya terbatas di pasar tradisional saja tetapi juga mulai masuk kedalam pasar swalayan berbentuk minyak goreng kemasan. 13

## 2. Literatur Review
Al-Ihtikar راكتحلاا merupakan kata yang berasal dari ركحي - اركح - ركح yang berarti aniaya, sedangkan ركحلا berarti ماعطلا   راخدا (menyimpan  makanan,  dan  kata ةركحلا berarti و   عمجلا كاسملإا (mengumpulkan dan menahan). 14 Ihtikar secara etimologi adalah perbuatan menimbun, pengumpulan (barang-barang) atau tempat untuk menimbun. Sedangkan menurut Imam Fairiz Abadi  mengartikan Ihtikar secara  bahasa  adalah  mengumpulkan,  menahan  barang  dengan
13 Il ham Alamsyah, Sri Wahyuni, and Mukhamad Zulianto, “Pengaruh Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Minyak  Goreng  Tropicana  Slim  Pada  Hypermart  Ponorogo  City  Center  Di  Kabupaten  Ponorogo,” JURNAL PENDIDIKAN EKONOMI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi Dan Ilmu Sosial 15, no. 1 (2021): 115 – 22.
14 https://irwantokrc.blogspot.com/2015/04/penimbunan-barang-ihtikar-menurut-hukum.html (diakses pada tanggal 25 Juni 2022).
Konsep Ihtikar Minyak Goreng di Masa Pandemi; Studi Komparatif Empat Mazhab Jusmiarti, et. al.
harapan untuk mendapatkan harga yang mahal. 15 Ihtikar secara terminologis adalah menahan (menimbun) barang-barang pokok manusia untuk dapat meraih keuntungan dengan menaikkan harganya serta menunggu melonjaknya harga di pasaran. Menurut prinsip hukum Islam, barang apa  saja  yang  dihalalkan  oleh  Allah  swt.  untuk  memilikinya,  maka  halal  pula  untuk  dijadikan sebagai  obyek  perdagangan. 16 Demikian  pula  segala  bentuk  yang  diharamkan  untuk memilikinya  maka  haram  pula  untuk  memperdagangkannya.  Namun  terdapat  ketentuan hukum Islam yang menyatakan bahwa pada dasarnya barang tersebut halal menurut ketentuan hukum islam, akan tetapi karena sikap dan perbuatan para pelaku atau pedagang bertentangan dengan  syara’  maka  barang  tersebut  menjadi  haram  seperti  halnya  penimbunan  barang  yang banyak  dilakukan  oleh  para  pedagang  di  pasar  yang  dapat  merugikan  orang  banyak.  Dasar hukum  yang  digunakan  para  ulama  fikih  yang  tidak  membolehkan  adanya Ihtikar adalah kandungan  nilai-nilai  universal  al- Qur’an  yang  menyatakan  bahwa  setiap  perbuatan  aniaya termasuk didalamnya Ihtikar diharamkan oleh agama islam.
Dalam masalah ini para fuqaha berbeda pendapat mengenai dua hal, yaitu jenis barang yang  diharamkan  menimbun  dan  waktu  yang  diharamkan  orang  menimbun.  Para  ulama berbeda  pendapat  mengenai  objek  yang  ditimbun  yaitu,  Kelompok  yang  pertama mendefinisikan Ihtikar sebagai  penimbunan  yang  hanya  terbatas  pada  bahan  makanan  pokok (primer)  saja.  Kelompok  yang  kedua  mendefinisikan Ihtikar yaitu  menimbun  segala  barang- barang  keperluan  manusia  baik  primer  maupun  sekunder.  Kelompok  ketiga  dari  kalangan empat  mazhab  semua  melarang Ihtikar pada  semua  jenis  barang  yang  baik  pokok  maupun sekunder,  tersier  yang  dapat  menimbulkan  madharat  bagi  masyarakat,  termasuk  biji-bijian menurut ulama’ Hanabilah. 17
Kelompok ulama yang mendefenisikan Ihtikar terbatas pada makanan pokok antaranya Imam  al-Gazali  (ahli  fiqh  mazhab  asy- Syafi’i),  sebagai  Mazhab  Hambali  dimana  beliau berpendapat  bahwa  yang  dimaksud al-Ihtikar hanyalah  terbatas  pada  bahan  makanan  pokok saja  sedangkan  selain  bahan  makanan  pokok  (sekunder)  seperti,  obat-obatan,  jamu-jamuan,
15 Muhammad Taufiqurrohman, “Perbandingan Konsep Ihtikâr Menurut Pendapat Fiqh Empat Mazhab Dan Konsep Penimbunan Barang Menurut Hukum Positif” (Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, 2016).
16 Muhammad  Sabir  and  Rifka  Tunnisa,  “Jaminan  Fidusia  Dalam  Transaksi  Perbankan;  Studi  Komparatif  Hukum Positif Dan Hukum Islam,” Mazahibuna: Jurnal Perbandingan Mazhab , June 20, 2020, https://doi.org/10.24252/MH.V2I1.14284.
17 Dkk Yusuf al-Qardawi, Halal Haram Dalam Islam (Jakarta: Robbani Press, 2000). h. 358.
dan sebagainya tidak termasuk objek yang dilarang dalam penimbunan barang walaupun sama- sama  barang  yang  bisa  dimakan  karena  yang  dilarang  dalam nash hanyalah  dalam  bentuk makanan  saja.  Menurut  beliau  masalah Ihtikar adalah  menyangkut  kebebasan  pemilik  barang untuk menjual barangnya. Maka larangan itu harus terbatas pada apa yang ditunjuk oleh nash .
Sedangkan  kelompok  ulama  yang  mendefenisikan Ihtikar secara  luar  dan  umum diantaranya  adalah  Imam  Abu  Yusuf  (ahli  fikih  mazhab,  Hanafi),  mazhab  Maliki  berpendapat bahwa larangan Ihtikar tidak hanya terbatas pada makanan, pakaian dan hewan, tetapi meliputi seluruh produk yang dibutuhkan oleh masyarakat.

## 3. Metode Penelitan
Jenis penelitian ini adalah penelitian pustaka ( Library Research ), yakni suatu penelitian dengan  cara  menuliskan,  mengklarifikasi  dan  menjadikan  data  yang  diperoleh  dari  berbagai sumber tertulis. Kemudian menganalisis sumber-sumber literatur yang berkaitan dengan materi dan difokuskan pada penelaahan masalah yang dibahas. 18 Dalam menganalisis data, penyusun menggunakan  metode  kualitatif  dengan  menggunakan  pola  fikir  deduktif,  maksudnya  adalah analisis  yang berangkat dari  pengetahuan  yang bersifat  umum  untuk  menemukan  kesimpulan yang  bersifat  khusus,  artinya  adalah  penyusun  menguraikan  secara  deskriptif  tentang  teori- teori  yang  berkaitan  erat  dengan  persoalan  yang  dibahas.  Dengan  teori-teori  ini  data  yang bersifat  umum  akan  dapat  dianalisis  sehingga  menghasilkan  data  yang  bersifat  khusus  yang berkaitan dengan konsep ikhtirat minyak goreng di masa pandemi.

## 4. Hasil Penelitian
Penimbunan barang dalam bahasa Arab disebut Ihtikar . Ihtikar berasal dari kata hakara yang  berarti az-zulm (aniaya)  serta ‘isaal - mu’asyarah (merusak  pergaulan). 19 Penimbunan berdasarkan istilah artinya menyimpan stok persediaan barang dagang lalu menunggu harganya naik.  Fikih  Islam  mengartikan Ihtikar sebagai  kegiatan  pembelian  barang  dagangan  dalam
18 Noeng Muhajir, Metode Penelitian Kualitatif , Edisi II, (Yogyakarta: Rake Sarasin, 1983). h 43.
19 Haroen Nasrun, Fiqih Muamalah , Edisi II (Jakarta: Gaya Media Pertama, 2007). h. 157.
Konsep Ihtikar Minyak Goreng di Masa Pandemi; Studi Komparatif Empat Mazhab Jusmiarti, et. al.
jumlah  yang  besar  kemudian  menahan/menimbunnya  sehingga  barang  tersebut  menjadi  sulit didapatkan di pasaran dan harganya pun melonjak naik. 20
Menurut Fatwa Dewan Syariah Nasional No.40/DSN/-MUI/X/2003 Tentang Pasar Modal Umum  Penerapan  Prinsip  Syariah  di  Bidang  Pasar  Modal  pada  pasal  5  Bab  V Ihtikar (Penimbunan)  yaitu  melakukan  pembelian  atau  danpengumpulan  suatu  efek  syariah  untuk menyebabkan perubahan harga efek syariah dengan tujuan mempengaruhi pihak lain. 21
Penimbunan  barang  atau  yang  biasa  disebut  dengan Ihtikar merupakan  salah  satu problematika  dunia  perdagangan.  Masalah  ini  merupakan  kasus  krusial  kestabilan  pasar  serta dapat  merusak  hak-hak  konsumen  untuk  mendapatkan  pelayanan  sesuai  harga  standar  yang berlaku. 22 Jika di telaah lebih jauh, Ihtikar kurang lebih merupakan perilaku didalam bercampur berbagai  motif  yang  mengarah  pada  upaya  spekulasi,  monopoli,  untuk  meraup  keuntungan yang  lebih  besar  yang  tentunya  menjerumuskan  seorang  pedagang  atau  pengusaha  ke  jurang keserakahan.  Praktik Ihtikar pada  orientasinya  lebih  mudharat  bagi  individu  pedagang,  bagi konsumen,  dan  keseimbangan  sistem  pasar  secara  umum  karena  penimbunan  barang  yang dilakukan  pedagang  sudah  pasti  membuat  harga  barang  di  pasar  melonjak  tinggi  hingga menyusahkan  konsumen. 23 Praktik Ihtikar merupakan  penimbunan  barang  yang  dapat menciptakan krisis barang dan dapat memicu melonjaknya harga barang. Perilaku semacam ini menjadi perbuatan yang merugikan masyarakat dengan praktik yang lebih cenderung tidak adil dan manipulatif. 24 Sebagai contoh kasus beberapa waktu lalu, terjadi kelangkaan minyak goreng di  pasar  menunjukkan  agenda  penimbunan  terselubung  pemanfaatan  situasi  untuk memperoleh  harga  yang  lebih  tinggi  dari  harga  normal.  Minyak  goreng    bagi    masyarakat Indonesia  adalah  salah  satu  kebutuhan  pokok  atau  merupakan  salah  satu  dari  sembako (sembilan  bahan  pokok)  menurut  keputusan  Menteri  Perindustrian  dan  Perdagangan.  Dalam kehidupan  sehari-hari  minyak  goreng   dikonsumsi  oleh  hampir  seluruh   masyarakat  Indonesia
20 Ariska  dkk, Stockpiling  of  IslamicEconomic  Law  Perspektiv (t,t.  MPRA  Munich  Personal  Repecarchive,,  Paper No.88038, 2018), h. 97.
21 Fatwa Dewan Syariah Nasional No.40/DSN-MUI/X/2003 Tentang Pasar Modal Umum Penerapan Prinsip Syariah di Bidang Pasar Modal , h. 8.
22 Abdillah,  Sukmawati,  and  Muhammad  Fadly  Syah,  “Legal  Protection  Against  Peer -to-Peer  Lending-Based Financial  Technology  Losses,” Mazahibuna:  Jurnal  Perbandingan  Mazhab 4,  no.  2  (2022):  212 – 35, https://doi.org/10.24252/MH.VI.32022.
23 Salim Hasan, “Praktik Ihtikar Dalam Tinjauan Kritik Etika Bisnis Syariah,” Al-Tafaqquh: Journal of Islamic Law 1, no. 2 (2020): 138 – 46.
24 Salim Hasan, “Praktik Ihtikar Dalam Tinjauan Kritik Etika Bisnis Islam Syariah”, h. 135.
baik yang berada di perkotaan maupun pedesaan. 25 Minyak goreng digunakan untuk memasak seperti:  penumisan,  penggorengan  dalam  jumlah  yang  sedikit  maupun  banyak.  Sebab  minyak goreng  dapat  memberikan  aroma  yang  sedap,  cita  rasa  yang  lebih  lezat,  gurih,  membuat makanan menjadi renyah atau crispy , serta penampilan yang lebih menarik memberikan warna keemasan dan kecoklatan daripada makanan yang dikukus, direbus atau dipanggang.
Hal  Yang  memungkinkan  timbulnya  penimbunan  pada  umumnya  adalah,  Produsen mempunyai  hak  paten  untuk output yang  dihasilkan.  Seperti  hak  pengarang,  merek  dagang, nama  dagang.  Produsen  memiliki  salah  satu  sumber  daya  yang  sangat  penting  dan merahasiakan atau produsen memiliki pengetahuan yang lain dari pada yang lain tentang teknis produksi . Pemberian  ijin  khusus  oleh  pemerintah  pada  produsen  (penjual)  tertentu  untuk mengelola  suatu  usaha tertentu  pula.  Ukuran pasar  begitu  kecil  untuk  dilayani  lebih  dari  satu perusahaan  yang  mengoperasikan  skala  perusahaan  optimum.  Dalam  kenyataannya  kadang- kadang didapatkan pasar yang hanya mungkin untuk dilayani oleh suatu perusahaan saja yang mengoperasikan  skala  produksi  optimum,  misalkan  dalam  bidang  transportasi,  listrik  dan komunikasi.  Pasar  monopoli  yang  muncul  sering  disebut  dengan  monopoli  alami  ( natural monopoly ).  Pemerintah  menetapkan  kebijaksanaan  pembatasan  harga  ( limit  pricing  policy ). Kebijaksanaan  pembatasan  harga  (penetapan  harga  pada  suatu  tingkat  yang  serendah mungkin) dimaksudkan agar supaya perusahaan baru tidak ikut memasuki pasar. Kebijaksanaan harga biasanya dibarengi juga dengan kebijaksanaan promosi penjualan secara besar-besaran. 26 Pendapat  salah  satu  ulama  Hanafiah  yaitu  Imam  Abu  Yusuf  yang  dinukil  dari  kitab al- Bahr  al-Raiq  Syarh  Kanz  al-Daqaiq menjelaskan bahwa Ihtikar atau  penimbuna  barang adalah jika  barang-barang  tersebut  ditimbun  dalam  jangka  waktu  yang  sebentar  dan  tidak menimbulkan bahaya, maka itu dianggap bukan termasuk Ihtikar . Jika barang-barang tersebut ditimbun  dalam  masa  yang  lama  maka  itu  tidak  diperbolehkan. 27 Menurut  Mazhab  Maliki, Ihtikar atau penimbunan barang adalah menyembunyikn barang-barang terntu di pasaran yang bertujuan untuk memperoleh keuntungan harga yang tinggi. 28 Menurut Mazhab Syafi’i adalah menjual  bahan  makanan  ketika  harga  naik  dan  menahannya  atau  menyimpannya  agar
25 Amang Dkk, Ekonomi Minyak Goreng Di Indonesia (Bandung: IPB Press, 1996). h. 499.
26 Tati Suhartati Joesron dan M Fathorrazi, Teori Ekonomi Mikro (Yogyakarta: Graha Imu, 2012). h. 174.
27 Ibn Nujayn al-Misr, al-Bahr al-Raiq Syarh Kanz al-Daqaiq (Beirut: al-Dar al-Kutub, t.th.), h. 178.
28 Al-aby al-Azhary, al-Tsamr al-Dani (t.t: Mawqiu al-Islam , t.th.), h. 330.
Konsep Ihtikar Minyak Goreng di Masa Pandemi; Studi Komparatif Empat Mazhab Jusmiarti, et. al.
bertambah tinggi harga jual nantinya. 29 Menurut mazhab Hanabilah adalah penimbunan barang yang didapatkan melalui pembelian pada saat kondisi masyarakat tengah membutuhkan, yang mengakibatkan  persempitan  gerak  masyarakat  dalam  memperoleh  barang  tersebut,  sehingga akan mempengaruhi perekonomian masyarakat di suatu daerah tersebut. 30
Adapun  Hukum Ihtikar menurut  ulama  empat  mazhab  yaitu;  Pendapat  ulama  Imam Hanafi yang tertuang dalam kitab al-Bahr al-Raiq Syarh Kanz al-Daqaiq bahwa Ihtikar dihukumi makruh  dan  tidak  diperkenankan  di  dalam  sebuah  wilayah  negara  tertentu  yang  dapat menimbulkan  bahaya,  madharat,  dan  juga  menganggu  kestabilan  ekonomi  terhadap masyarakat setempat.
Ulama  Hanafiah 31 menghukumi Ihtikar dengan  makruh  tahrimah  (makruh  yang cenderung  kepada  keharaman),  dikarenakan  hal  ini  berhubungan  dengan  tidak  terpenuhinya hak masyarakat umum dan juga hak mereka dalam melakukan jual beli. Maka, Ihtikar makruh terjadi  pada  sebuah  negara  yang  kecil,  karena  dikhawatirkan  akan  menimbulkan  dampak negatif  dan  membahayakan  bagi  penduduknya  dalam  bidang  ekonomi  berupa  habisnya  harta masyarakat setempat karena tindakan ini. 32 Menurut ulama Malikiyah, Ihtikar dihukumi haram, dan  harus  dapat  dicegah  oleh  pemerintah  dengan  segala  cara,  karena  perbuatan  itu memberikan  mudharat  yang  besar  terhadap  kehidupan  masyarakat,  stabilitas  ekonomi masyarakat  dan  negara.  Oleh  sebab  itu,  penguasa  harus  segera  turun  untuk  mengatasi  kasus Ihtikar . 33 Menurut  mazhab  Syafi’iyah  mengemukakan  bahwa  perbuatan Ihtikar adalah perbuatan  yang  diharamkan  dalam  setiap  bahan  makanan.  Beberapa  ulama  pengikutnya mengatakan  bahwa Ihtikar adalah  diharamkan  dan  merupakan  perbuatan  dibenci.  Menurut Hanabilah Ihtikar yang diharamkan adalah memenuhi tiga syarat berikut:
1. Barang  yang  ditimbun  ini  didapatkan  melalui  pembelian  (barang  yang  didatangkan  orang lain).  Dengan  demikian,  apabila  seseorang  mendatangkan  suatu  barang  dari  luar  atau membawa  masuk  hasil  pertaniannya  sendiri  lalu  disimpannya,  maka  ia  tidak  disebut melakukan Ihtikar .
29 Aby Ishaq Ibrahim al-Syirazy, al-Muhadzab fi al-Fiqh al-Imam al- Syafi’i (t.t: Mawqiu al-Islam, t.th.), h. 322.
30 Ibn Qudamah Al-Hanbal, Al-Mughni , Jilid, VI (Riyadl: Dar alam al-Kutub, 1986). ), h. 316.
31 Abdul  Syatar  and  Chaerul  Mundzir, Tokoh  Dan  Ketokohan  Imam  Mazhab  (Kontribusinya  Terhadap Pengembangan Fikih Di Indonesia) (Alauddin University Press, 2021).
32 Ibn Nujayn al-Misr, al-Bahr al-Raiq Syarh Kanz al-Daqaiq , h. 178.
33 Abu Umar Yusuf, al-Kafi fi Fiqhi Ahli al-Madinah , Bab al- Tas’ir wa al -Ihtikar (t.t: Mawqiu Ummi al-Islam, t.th.), h. 1.
2. Barang yang dibeli (lalu ditimbun) itu berupa bahan makanan.
3. Penimbun melakukan langkah-langkah yang mempersempit gerak masyarakat untuk dapat memperoleh  barang  tersebut.  Adapun  langkah  yang  dimaksud  antara  lain: Pertama , dilakukan di negeri yang memang menyulitkan masyarakatnya untuk memperoleh sesuatu jika  terjadi  tindakan  penimbunan. Kedua ,  dilakukan  pada  kondisi  masyarakat  tengah membutuhkan.

## 4. Kesimpulan
Faktor  yang  menyebabkan  terjadinya  penimbunan  barang  minyak  goreng  yaitu, Produsen  mempunyai  hak  paten  untuk output yang  dihasilkan.  Produsen  memiliki  salah  satu sumber daya yang sangat penting dan merahasiakan atau produsen memiliki pengetahuan yang lain dari pada yang lain tentang teknis produksi. Pemberian ijin khusus oleh pemerintah pada produsen  (penjual)  tertentu untuk  mengelola  suatu  usaha  tertentu  pula.  Ukuran  pasar  begitu kecil  untuk  dilayani  lebih  dari  satu  perusahaan  yang  mengoperasikan  skala  perusahaan optimum.  Dalam  kenyataannya  kadang-kadang  didapatkan  pasar  yang  hanya  mungkin  untuk dilayani  oleh  suatu  perusahaan  saja  yang  mengoperasikan  skala  produksi  optimum,  misalkan dalam bidang transportasi, listrik dan komunikasi. Pasar monopoli yang muncul sering disebut dengan  monopoli  alami  ( natural  monopoly ).  Pemerintah  menetapkan  kebijaksanaan pembatasan  harga  ( limit  pricing  policy ).    Kebijaksanaan  pembatasan  harga  (penetapan  harga pada  suatu  tingkat  yang  serendah  mungkin)  dimaksudkan  agar  supaya  perusahaan  baru  tidak ikut  memasuki  pasar.  Kebijaksanaan  harga  biasanya  dibarengi  juga  dengan  kebijaksanaan promosi  penjualan  secara  besar-besaran.  Pandangan  empat  imam  mazhab  tentang  konsep Ihtikar minyak goreng. Ulama Hanafiah menghukumi Ihtikar dengan makruh tahrimah (makruh yang  cenderung  kepada  keharaman),  dikarenakan  hal  ini  berhubungan  dengan  tidak terpenuhinya  hak  masyarakat  umum  dan  juga  hak  mereka  dalam  melakukan  jual  beli.  Maka, Ihtikar makruh terjadi pada sebuah negara yang kecil, karena dikhawatirkan akan menimbulkan dampak negatif dan membahayakan bagi penduduknya dalam bidang ekonomi berupa habisnya harta  masyarakat  setempat  karena  tindakan  ini.  Adapun  jenis  barang  yang  tergolong Ihtikar yaitu, makanan, pakaian, dinar, dan uang dirham. Waktu penimbunan sekitar 40 hari lamanya
Konsep Ihtikar Minyak Goreng di Masa Pandemi; Studi Komparatif Empat Mazhab Jusmiarti, et. al.
atau dianggap satu bulan karena yang melakukan dibawah 40 hari itu sangat sedikit sekali dan yang melakukan di atasnya lebih banyak.

## Daftar Pustaka
Abdillah,  Sukmawati,  and  Muhammad  Fadly  Syah.  “Legal  Protection  Against  Peer -to-Peer Lending- Based Financial Technology Losses.” Mazahibuna: Jurnal Perbandingan Mazhab 4, no. 2 (2022): 212 – 35. https://doi.org/10.24252/MH.VI.32022.
Al-Hanbal, Ibn Qudamah. Al-Mughni . Jilid, VI. Riyadl: Dar alam al-Kutub, 1986.
Alamsyah,  Ilham,  Sri  Wahyuni,  and  Mukhamad  Zulianto.  “Pengaruh  Citra  Merek  Terhadap Keputusan  Pembelian  Minyak  Goreng  Tropicana  Slim  Pada  Hypermart  Ponorogo  City Center  Di  Kabupaten  Ponorogo.” JURNAL  PENDIDIKAN  EKONOMI:  Jurnal  Ilmiah  Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi Dan Ilmu Sosial 15, no. 1 (2021): 115 – 22.
Arsyad, Azman, Ibtisam Ibtisam, and Mulham Jaki Asti. “Konsep Ihtiyāṭ Imam Syafi’i Terhadap Anjuran  Menutup  Aurat  Bagi  Anak-Anak;  Analisis  Tindakan  Prev entif  Pelecehan  Anak.” Mazahibuna 2, no. 2 (2020). https://doi.org/10.24252/mh.v2i2.18193.
Bakry,  Muammar,  Rahman  Ambo  Masse,  Lukman  Arake,  Muhammad  Majdy  Amiruddin,  and Abdul  Syatar.  “How  to  Attract  Millennials?  Indonesian  Sharia  Banking  Opportunities.” WSEAS Transactions on Business and Economics 18 (2021): 376 – 85.
Dkk, Amang. Ekonomi Minyak Goreng Di Indonesia . Bandung: IPB Press, 1996.
Fadli,  Novera  Ayuningsih.  “Analisis  Perilaku  Konsumen  Terhadap  Permintaan  Minyak  Goreng (Studi Kasus: Pasar Pagi Kabupa ten Aceh Tamiang),” 2018.
Fathorrazi, Tati Suhartati Joesron dan M. Teori Ekonomi Mikro . Yogyakarta: Graha Imu, 2012.
Hakim,  Lukman.  “Ihtikar  Dan  Permasalahannya  Dalam  Perspektif  Hukum  Islam.” Jurnal Darussalam: Jurnal Pendidikan, Komunikasi Dan Pemikiran Hukum Islam 7, no. 2 (2016): 320 – 30. https://doi.org/https://doi.org/10.30739/darussalam.v7i2.20.
Hasan, Salim. “Praktik Ihtikar Dalam Tinjauan Kritik Etika Bisnis Syariah.” Al-Tafaqquh: Journal of Islamic Law 1, no. 2 (2020): 138 – 46.
Kurniati, Kurniati, E ka Indriyani Ms, Muhammad Muhammad, and Abdul Syatar. “Preference Of Using Sharia Fintech In Pandemic Covid 19.” Webology 19, no. 2 (2022): 5457 – 67.
Muhajir, Noeng. Metode Penelitian Kualitatif . Edisi II,. Yogyakarta: Rake Sarasin, 1983.
Mutmainah, Siti. “ Penimbunan Barang Dagangan Ditinjau Dari Ekonomi Islam (Studi Kasus Pasar Merapi Seputih Mataram Lampung Tengah).” IAIN Metro, 2019.
Nasrun, Haroen. Fiqih Muamalah . Edisi II. Jakarta: Gaya Media Pertama, 2007.
Rahardjo, M. Dawam. Ensioklopedia Al-Quran . Cet., I. Jakarta: Paramadina, 1996.
Sabir,  Muhammad,  and  Rifka  Tunnisa.  “Jaminan  Fidusia  Dalam  Transaksi  Perbankan;  Studi
Komparatif  Hukum  Positif  Dan  Hukum  Islam.” Mazahibuna:  Jurnal  Perbandingan Mazhab , June 20, 2020. https://doi.org/10.24252/MH.V2I1.14284.
Saebani,  Boedi  Abdullah  dan  Beni  Ahmad. Metode  Penelitian  Ekonomi  Islam  (Muamalah) .
Bandung: CV Pustaka Setia, 2014.
Syatar,  Abdul,  and  Chaerul  Mundzir. Tokoh  Dan  Ketokohan  Imam  Mazhab  (Kontribusinya Terhadap Pengembangan Fikih Di Indonesia) . Alauddin University Press, 2021.
Taufiqurrohman,  Muhammad.  “Perbandingan  Konsep  Ihtikâr  Menurut  Pendapat  Fiqh  Empat Mazhab  Dan  Konsep  Penimbunan  Barang  Menurut  Hukum  Positif.”  Universitas  Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, 2016.
Wahyuni, Afidah. “Penimbunan Barang Dalam Perspektif Hukum Islam,” 2010.
Yusuf al-Qardawi, Dkk. Halal Haram Dalam Islam . Jakarta: Robbani Press, 2000.