I  Gede  Yoga  Sudiksa.  (2016).  Hilangnya  Budaya  Membajak  Sawah  Dengan  Menggunakan  Sapi  Akibat  Perkembangan  Teknologi Traktor. Vol.15 (2) Pp. 46-50

## Hilangnya  Budaya  Membajak  Sawah  Dengan  Menggunakan  Sapi Akibat Perkembangan Teknologi Traktor
I Gede Yoga Sudiksa 1
1 Jurusan Pendidikan Geografi, Universitas Pendidikan Ganesha, Singaraja, Indonesia
e-mail: yoga.sudiksa@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengidentifikasi  bentuk-bentuk  transformasi teknologi  pembajak  sawah,  mengidentifikasi  proses  tranformasi  teknologi pembajak  sawah  dan  mengidentifikasi  faktor–faktor    pembajak  sawah. Penelitian  ini  merupakan  penelitian  deskriptif  kualitatif.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa bajak adalah alat yang digunakan dalam pertanian awal untuk  budidaya  di  tanah  untuk  persiapan  penanaman  bibit  atau  tanaman. Perkembangan  teknologi  traktor mengakibatkan  penggunaan  bajak  semakin rendah.

## 1. Pendahuluan
Pengertian Teknologi sebenarnya berasal dari kata Bahasa Perancis yaitu “La Teknique“ yang dapat diartikan dengan ”Semua proses yang dilaksanakan dalam upaya untuk mewujudkan sesuatu secara rasional”. Dalam hal ini yang dimaksudkan dengan sesuatu tersebut dapat saja berupa  benda  atau  konsep,  pembatasan  cara  yaitu  secara  rasional  adalah  penting  sekali dipahami  disini  sedemikian  pembuatan  atau  pewujudan  sesuatu  tersebut  dapat  dilaksanakan secara berulang (repetisi).
Teknologi  dalam arti ini dapat diketahui melalui barang-barang, benda-benda, atau alat- alat  yang  berhasil  dibuat  oleh  manusia  untuk  memudahkan  dan  menggampangkan  realisasi hidupnya  di  dalam  dunia.  Hal  mana  juga  memperlihatkan  tentang  wujud  dari  karya  cipta  dan karya  seni  (Yunani  techne)  manusia  selaku  homo  technicus.  Dari  sini  muncullah  istilah “teknologi”, yang berarti ilmu yang mempelajari tentang “techne” manusia. Tetapi pemahaman seperti  itu  baru  memperlihatkan  satu  segi  saja  dari  kandungan  kata  “teknologi”.  Teknologi sebenarnya  lebih  dari  sekedar  penciptaan  barang,  benda  atau  alat  dari  manusia  selaku  homo technicus  atau  homo  faber.  Teknologi  bahkan  telah menjadi  suatu  sistem atau  struktur  dalam eksistensi manusia di dalam dunia. Teknologi bukan lagi sekedar sebagai suatu hasil dari daya cipta  yang  ada  dalam  kemampuan  dan  keunggulan  manusia,  tetapi  ia  bahkan  telah  menjadi suatu “daya pencipta” yang berdiri di luar kemampuan manusia, yang pada gilirannya kemudian membentuk dan menciptakan suatu komunitas manusia yang lain.
Teknologi juga penerapan keilmuan yang mempelajari dan mengembangkan kemampuan dari  suatu  rekayasa  dengan  langkah  dan  teknik  tertentu  dalam  suatu  bidang.  Teknologi merupakan  Aplikasi  ilmu  dan  engineering  untuk  mengembangkan  mesin  dan  prosedur  agar memperluas  dan  memperbaiki  kondisi  manusia  atau  paling  tidak  memperbaiki  efisiensi manusia pada beberapa aspek.
Keywords: Budaya Membajak Sawah; Traktor; Perkembangan teknologi
Dengan seiringnya waktu perkembangan teknologi pun semakin besar  berkembang dari tahun  ke  tahun  sejak  indonesia  masih  dalam  penjajahan  Belanda.  Perkembangan  ilmu pengetahuan  dan  teknologi  di  Indonesia  pada  masa  penjajahan  dipelopori  dan  diperkenalkan oleh pemerintah kolonial Belanda. Pada waktu itu masyarakat diperkenalkan pada persenjataan modern baik yang ringan maupun yang berat. Teknologi lain yang diperlihatkan dan digunakan oleh Belanda berupa kendaraan tempur dan alat-alat transportasi lainnya. Teknologi-teknologi tersebut  berasal  dari  negara-negara  di  Eropa.  Kemudian  pemerintah  kolonial  Belanda menanamkan ilmu pengetahuan dan teknologi melalui pendidikan di sekolah-sekolah maupun dengan cara penggunaan secara langsung kepada masyarakat di indonesia. Perkembangan ilmu pengetahuan  teknologi  dari  barat  di  Indonesia  membawa  dampak  bagi  kemajuan  negara Indonesia.  Masyarakat  Indonesia  mulai  melakukan  pergerkan  untuk  memperjuangkan kemerdekaan  Indonesia.  Di  samping  itu  penggunaan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  di indonesia  juga  membawa  dampak  bagi  semangat  juang  bangsa  Indonesia.  Mereka memanfaatkan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  modern  untuk  mencari  informasi-informasi terkini  mengenai  keadaan  dunia.  Oleh  karena  itu  masyarakat  Indonesia  benar-benar  terbantu dengan  perkembangan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi.  Pada  masa  kolonial  perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi belum begitu maksimal. Pemerintah koloniallah yang menjadi penyebab  perkembangan  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  di  indonesia.  Pemerintah  kolonial menghalangi  akses-akses  masuknya  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  dari  barat  ke  Indonesia. Mereka  juga  melakukan  pelarangan  terhadap  pendidikan  bagi  masyarakat  Indonesia  untuk mempelajari  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi.  Akibatnya  indonesia  tertinggal  jauh  dengan negara-negara  di  sekitarnya.  Secara  keseluruhan  penyebab  lain  dari  ketertinggalan  Indonesia dalam bidang ilmu pengetahuan dan teknologi adalah sebagai berikut: terbatasnya jumlah orang Indonesia yang mendapat pendidikan terutama pendidikan tinggi, masyarakat Indonesia jarang terlibat langsung dalam pengembangan iptek, pemerintah Belanda dan perusahaan-perusahaan yang  berada  di  indonesia  untuk  melakukan  alih  teknologi,  minimnya  industrialisasi  dan kurangnya inovasi teknologi yang berarti di dalam masyarakat indonesia sendiri.
Setelah  merdeka,  perkembangan  ilmu  pengatahuan  dan  teknologi  berkembang  pesat  di Indonesia.  Hal  ini  didorong  dengan  terbukanya  akses-akses  untuk  mendapatkan  ilmu pengetahuan dan teknologi bagi masyarakat di Indonesia. Kemerdekaan  menciptakan keadilan dalam  mengakses  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  bagi  masyarakat  di  Indonesia.  Mereka mempelajari sedikit demi sedikit di sekolah-sekolah yang sudah dibuka untuk semua kalangan masyarakat  Indonesia.  Dengan  bekal  pengetahuan  ini  kemudian  masyarakat  Indonesia melakukan  berbagai  inovasi  dan  eksperimen  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  untuk mengembangkan ilmu pengetahuan di Indonesia.
Pulau  Bali,  pulau  kecil  munggil  nan  unik  dengan  segala  keindahan  panorama,  alam  dan budaya,  dengan  keunikan  budayanya  menjadi  daya  tarik  dan  berhasil  memikat  hati  para wisatawan di dunia. Keindahan panaroma alam Bali, keunikan budaya dan pesatnya pariwisata, tidak  bisa  terlepas  dari  dunia  pertanian  yang  memiliki  pertalian  yang  erat  antara  Budaya, Agama,  Alam  Bali  dan  Pariwisata  di  Bali.  Selain  mengunjungi  objek  wisata  wisatawan  bisa menyaksikan daya tarik wisata/daya tarik budaya yang ditampilkan masyarakat lokal, berbeda di negara lain yang lebih banyak menampilkan objek wisata modern, dan objek buatan.  Berbeda dengan tampilan kehidupan budaya di Bali terlihat klasik. Seperti kegiatan metekap (membajak sawah menggunakan sapi) tidak pernah ditemukan di negara lain. Metekap adalah istilah orang bali  dalam    membajak  sawah  mereka,  peralatan  tradisional  yang  mereka  pakai  terdiri  dari "UGA"  ditaruh  pada  leher  kedua  ekor  sapi  yang  kemudian  di  ikat  pada  "TENGALA"  dan "LAMPIT" yang berfungsi untuk membajak sawah.
Seiring perkembangan jaman dan teknologi kegiatan “matekap” sudah mulai ditinggalkan oleh  masyarakat  Bali,  karena  dengan  kemajuan  teknologi  yang  menghasilkan  alat  pembajak sawah  yang  disebut  dengan  “Traktor”  telah  menggantikan  alat-alat  tradisional  Bali.  Dengan “traktor”  pekerjaan  membajak  sawah  menjadi  lebih  mudah  dan  cepat.  Dengan  adanya  alat moderen  inilah  masyarakat  menjadi  lebih  dimanjakan,  dan  mulai  meninggalkan  budaya
“matekap”. Di Bali 5 tahun terakhir ini, sudah mulai sulit menemukan orang membajak sawah menggunakan sapi . Mereka beralih menggunakan mesin traktor, yang jauh lebih praktis, cepat dan ekonomis. Dengan adanya alat moderen inilah masyarakat menjadi lebih dimanjakan, dan mulai meninggalkan budaya “matekap”.
Dampak  perkembangan  teknologi  yang  semakin  meningkat  ini  akan  berakibat  buruk terhadap  kehidupan  sosial  masyarakat  Indonesia.  Sisi  positifnya  adalah  masyarakat  yang menjadi  pengguna  aktif  teknologi,  situs-situs,  serta  media  komunikasi  sosial,  mereka  dapat menyampaikan  informasi  dan  juga  mendapatkan  informasi  secara  lebih  mudah.  Komunikasi khususnya di Indonesia terasa seakan menjadi lebih mudah seiring perkembangan teknologi ini. Bila  dilihat  dari  sisi  negatifnya,  kemajuan  teknologi  ini  membuat  orang  menjadi  malas  untuk berkomunikasi  secara  langsung.  Kadang  kemajuan  teknologi  ini  juga  membuat  seseorang menjadi kurang peka dengan ekspresi saat sedang berkomunikasi dengan lawan bicaranya. Dan teknologi ini akan mempengaruhi budaya masyarakat yang semakin hari budaya yang dulunya dijaga dengan baik akan terganti dengan seiringnya perkembangan teknologi.

## 2. Metode
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  penelitian  deskriptif  kualitatif.  Data  dalam penelitian ini meliputi data pertanian tradisional dan penggunaan traktor. Data primer tersebut dikumpulkan  dengan  teknik  dokumentasi  dan  wawancara.  Data  yang  telah  dikumpulkan dianalisis dengan analisis kualitatif.  Metode dokumentasi, yaitu pengumpulan data dengan cara mencatat,  menyalin,  atau  mereplika  data  yang  ditemukan  saat  observasi,  seperti  keadaan lingkungan  pada  objek  penelitian  dan  sebagainya.  Metode  wawancara  diunakan  ketika menemukan  hal-hal  yang  belum  terjelaskan  melalui  metode  observasi  maupun  metode dokumentasi.  Wawancara  dilakukan  dengan  narasumber  terkait  pada  lokasi  atau  objek    yang mana dalam hal ini wawancara dilakukan pada salah satu daerah penelitian.

## 3. Hasil dan Pembahasan
Bajak  adalah  alat  yang  digunakan dalam pertanian  awal  untuk  budidaya  di  tanah  untuk persiapan penanaman bibit atau tanaman. Ia telah menjadi instrumen dasar bagi sebagian besar dari  rekaman  sejarah,  dan  merupakan  salah  satu  kemajuan  besar  di  sektor  pertanian.  Tujuan utama dari ploughing adalah untuk mematikan melalui lapisan atas tanah, sehingga gizi segar ke permukaan, sedangkan makam gulma dan sisa-sisa tanaman sebelumnya, yang memungkinkan mereka  untuk  mengalah.  Ia  juga  aerates  tanah,  dan  memungkinkan  untuk  terus  uap  air  yang lebih  baik.  Modern  ini,  penggunaan  bajak  biasanya  di  lahan  kering,  dan  kemudian  digaru sebelum tanam.
Bajak  yang  awalnya  dikerjakan  oleh  sapi  jantan,  dan  kemudian  di  banyak  daerah  oleh kuda.  Dalam  negara  industri,  pertama  alat  mekanik  tarik  yang  digunakan  membajak  dengan uap-daya (ploughing mesin atau traktor uap) tetapi ini telah secara bertahap superseded oleh internal-combustion-powered  traktor.  Pada  masa  lalu  dua  dekade  telah  menggunakan  bajak dikurangi di beberapa daerah (di mana tanah erosi dan kerusakan adalah masalah), demi  bajak dangkal dan kurang invasi tanah yg dikerjakan teknik.
Perubahan  sosial  adalah  sebuah  keniscayaan  bagi  setiap  masyarakat.  Tak  ada  satupun masyarakat di dunia ini yang luput dari perubahan. Auguste Comte menggambarkan masyarakat dalam dua dimensi, yakni statik dan dinamik. Dimensi statik menunjukkan struktur sosial yang ada dalam  masyarakat dan  aspek dinamik  menunjukkan  adanya perubahan  yang terus  terjadi dalam masyarakat. Perubahan sosial dapat dipandang bersifat alamiah karena pasti terjadi pada setiap  masyarakat.  Namun  dampak  yang  ditimbulkan  dari  perubahan  sosial  dapat  bersifat problematik maupun menguntungkan bagi masyarakat. Dampak sosial perubahan dapat terjadi secara  berbeda  sesuai  dengan  karakteristik  masyarakatnya.  Dalam  masyarakat  yang  modern,
perubahan sosial yang terjadi acapkali disadari dan direncanakan (by design), sehingga dampak yang  terjadi  adalah  keberuntungan.  Misalnya  penerapan  berbagai  perangkat  teknologi  tinggi, baik  untuk  kehidupan  sehari-hari  maupun  yang  menunjang  kehidupan  sehari-hari  seperti internet,  komputer,  pendingin/pemanas  ruangan  maupun  pembangkit  listrik  tenaga  nuklir. Semua teknologi tersebut telah mengubah kebiasaan hidup manusia menjadi hidup yang serba cepat dan  nyaman.  Kita  tidak pernah  membayangkan  sebelumnya  bisa  berkomunikasi  dengan orang  lain  yang  berjarak  puluhan  bahkan  ratusan  mil  jauhnya  hanya  dalam  hitungan  detik melalui telpon genggam dan internet. Demikian pula dengan kebutuhan enerji listrik yang makin tinggi  tidak  mungkin  dipenuhi  oleh  mesin-mesin  yang  digerakkan  oleh  tenaga  diesel  ataupun batu bara, melainkan sudah mengarah ke penggunaan nuklir. Sekalipun membawa keuntungan yang besar bagi kehidupan sehari-hari, perubahan tersebut menuntut banyak hal dari manusia pelaku dan penikmat perubahan tersebut. Beberapa di antaranya adalah disiplin (sesuai aturan) dan cermat. Di samping itu juga harus disadari bahwa makin tinggi teknologi yang digunakan, maka  makin  tergantung  pula  manusia  pada  teknologi  tersebut.  Kerusakan  yang  terjadi  pada teknologi sekalipun sesaat akan membawa akibat yang besar keteraturan hidup manusia.
Pangan  merupakan  kebutuhan  manusia  yang  paling  mendasar,  sehingga  ketersediaan pangan  khususnya  beras  bagi  masyarakat  harus  selalu  terjamin.  Dengan  terpenuhinya kebutuhan  pangan  masyarakat  maka,  masyarakat  akan  memperoleh  hidup  yang  tenang  dan akan  lebih  mampu  berperan  dalam  pembangunaan.  Beras  merupakan  salah  satu  makanan pokok  bangsa  Indonesia.  Oleh  karena  itu,  perhatian  akan  beras  atau  tanaman  padi  tidak  ada henti-hentinya. Perjalanan bangsa Indonesia dalam pengadaan beras pun berliku-liku yang pada akhirnya  dapat  berswasembada  beras  pada  tahun  1984.  keadaan  tersebut  tentunya  perlu dipertahankan  hingga  sekarang.  Penyediaan  pangan  yang  cukup,  merata  dan  bermutu  bagi seluruh  rakyat  Indonesia  khususnya  masyarakat  Kabupaten  Pandeglang  merupakan  suatu prioritas  yang  terpenting  guna  mewujudkan  ketersedian  pangan.  Beras  merupakan  bahan pangan  pokok  yang  vital  bagi  hampir  200  juta  rakyat  Indonesia.  Itulah  sebabnya  program swasembada beras menjadi sangat penting.
Pencetakan  sawah  baru  dan  program  intensifikasi  merupakan  upaya  pemerintah  agar Indonesia dapat terus berswasembada beras. Menanam padi di sawah sudah mendarah daging bagi  sebagian  besar  petani  Indinesia.  Pekerjan  ini  banyak  diwariskan  turun  temurun  dari generasi  ke  generasi.  Cara  penanaman  yang  dilakukan  boleh  dikatakan  tidak  berbeda  dari sistem yang dilakukan nenek moyang kita sejak mengenal lahan sawah. Sejak zaman dulu hingga sekarang,  hampir  semua  sawah  ditanami  dengan  cara  konvensional.  Petani  meneruskan  cara budidaya yang biasa dilakukan orang tua atau kenalannya. Orang tua atau kenalan tersebut pun hanya  meniru  ata  mengikuti  cara  yang  biasa  dilakukan  generasi  sebelumnya.  Beberapa kelemahan ternyata tampak dalam sistem pengolahan tanah yang biasa diterapkan petani. Air yang  boros,  tenaga  kerja  banyak,  biaya  relatif  besar,  serta  waktu  yang  relatif  banyak  yang dicurahkan petani merupakan hal yang menonjol. Sesuai dengan perkembangan zaman berbagai permasalahan  baru  dalam  produksi  padi  mulai  banyak  timbul.  Berkurangnya  lahan  sawah karena  digunakan  kepentingan  lain,  kurangnya  tenaga  kerja  produktif  di  pedesaan, berkurangnya ketersediaan air irigasi dan lainya merupakan masalah yang membutuhkan jalan keluarnya  Sistem  penanaman  padi  sawah  biasanya  didahului  oleh  pengolahan  tanah  secara sempurna  seraya  petani  melakukan persemaian.  Mula-mula  sawah  dibajak.  Pembajakan  dapat dilakukan dengan menggunakan mesin maupun hewan ternak atau melalui pencangkulan oleh petani. Setelah dibajak tanah dibiarkan selama 2-3 hari, selanjutnya tanah dilumpurkan dengan cara dibajak lagi untuk kedua kalinya, setelah itu bibit hasil semaian ditanam dan selanjutnya proses pemeliharaan tanaman padi hingga proses pemanenan.. Tenaga kerja merupakan salah satu  faktor  yang  penting  dalam  meningkatkan  produksi  tanaman  padi  sawah  namun kenyataannya  minat  tenaga  kerja  produktif  sangat  kurang  dan  kita  ketahui  bahwa  dalam budidaya padi sawah ini kebutuhan tenaga kerja sangat diperlukan dan setiap tahunnya biaya tenaga kerja selalu meningkat. Sehingga hal ini dapat membengkakkan biaya produksi sehingga dapat mengurangi pendapatan bagi petani.

## 4. Simpulan dan Saran
Berdasarkan  hasil  pemaparan  di  atas  dapat  di  simpulkan  bahwa  Bajak  adalah  alat  yang digunakan  dalam  pertanian  awal  untuk  budidaya  di  tanah  untuk  persiapan  penanaman  bibit atau tanaman. Ia telah menjadi instrumen dasar bagi sebagian besar dari rekaman sejarah, dan merupakan salah satu kemajuan besar di sektor pertanian. Tujuan utama dari ploughing adalah untuk  mematikan  melalui  lapisan  atas  tanah,  sehingga  gizi  segar  ke  permukaan,  sedangkan makam gulma dan sisa-sisa tanaman sebelumnya, yang memungkinkan mereka untuk mengalah. Ia  juga  aerates  tanah,  dan  memungkinkan  untuk  terus  uap  air  yang  lebih  baik.  Modern  ini, penggunaan bajak biasanya di lahan kering, dan kemudian digaru sebelum tanam.
Perubahan  sosial  adalah  sebuah  keniscayaan  bagi  setiap  masyarakat.  Tak  ada  satupun masyarakat di dunia ini yang luput dari perubahan. Auguste Comte menggambarkan masyarakat dalam dua dimensi, yakni statik dan dinamik. Dimensi statik menunjukkan struktur sosial yang ada dalam  masyarakat dan  aspek dinamik  menunjukkan  adanya perubahan  yang terus  terjadi dalam masyarakat. Perubahan sosial dapat dipandang bersifat alamiah karena pasti terjadi pada setiap  masyarakat.  Namun  dampak  yang  ditimbulkan  dari  perubahan  sosial  dapat  bersifat problematik maupun menguntungkan bagi masyarakat. Dampak sosial perubahan dapat terjadi secara berbeda sesuai dengan karakteristik masyarakatnya.

## Daftar Pustaka
Elly M Setiadi. Dkk, 2006, Ilmu Sosial Budaya Dasar, Jakarta : Prenadamedia http://beyarofat.wordpress.com/2014/06/19/perkembangan-dan-kemajuan-teknologi http://yusherestiani.blogspot.com/2014/11/perkembangan-dan-kemajuan teknologi.html. Jamal,  E.  2001.  Faktor-Faktor  yang  Mempengaruhi  Pembentukan  Harga  Lahan  Sawah  pada Proses Alih Fungsi Lahan ke Penggunaan Non Pertanian: Studi Kasus di Beberapa Desa, Kabupaten  Karawang,  Jawa  Barat.  Jurnal  Agro  Ekonomi,  Volume  19  Nomor  1:45-63. Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan  Sosial  Ekonomi  Pertanian,  Badan  Penelitian  dan Pengembangan Pertanian, Departemen Pertanian. Bogor.
[KBBI] Kamus Besar Bahasa Indonesia. 1990. “Definisi Teknologi”. hlm: 1158.
Maran, Raga Rafael. (2000). Manusia & Kebudayaan dalam PerspektifIlmu Budaya Dasar. Jakarta : PT Rineka.
Nuryanti. 2013. Pengertian Teknologi. Dapat diunduh : http://www.aingindra.com /pengertian- teknologi.html. [diunduh 2 juni 2015].
Pasaribu, L. L. & B. Simandjuntak, 1986. Sosiologi pembangunan. Bandung. Tarsito. Soekanto, Soerjono 1990. Sosiologi suatu pengantar. Jakarta : Rja Grafindo Persada. Soekanto, Soerjono 2007. Sosiologi Suatu Pengantar. Jakarta : Raja Grafindo Persada Sztompka, Piotr. 2004. Sosiologi Perubahan Sosial. Jakarta: Prenada.
Tulolli,Nani  dkk.  (2003).  Dialog  Budaya  Wahana  Pelestarian  danPenge,bangan  Kebudayaan Bangsa. Jakarta : CV. Mitra Sari. Undang Undang Dasar 45 pasal 23 tentang Kebudayaan Nasional.
www./bisnisbalicom/posts/502610589811383.