Feranita  Haring,  Rinaldi  Sjahril,  Amirullah  Dachlan,  Mufidah,  Jamila,  Hari  Iswoyo:  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Pembuatan  Pupuk  Organik  dan  Pemanfaatannya  pada  Budidaya  Tanaman  Hortikultura  di  Pekarangan  di  Desa  Bina  Baru, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang
PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PEMBUATAN PUPUK ORGANIK DAN PEMANFAATANNYA PADA BUDIDAYA TANAMAN HORTIKULTURA DI PEKARANGAN DI DESA BINA BARU, KECAMATAN KULO,
KABUPATEN SIDENRENG RAPPANG
Feranita Haring* 1) , Rinaldi Sjahril 1) , Amirullah Dachlan 1) , Mufidah 2) , Jamila 3) dan Hari Iswoyo 1) *e-mail: feranita_haring @yahoo.com
1) Jurusan Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian; 2) Prodi Farmasi, Fakultas Farmasi;
3) Jurusan Nutrisi Makanan Ternak, Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin, Makassar
Diserahkan tanggal 1 Januari 2017 disetujui tanggal 28 Juli 2017

## ABSTRAK
Tujuan  kegiatan  adalah  untuk  memberdayakan  kelompok  wanita  tani  dan  warga  lainnya dengan  memberikan  pengetahuan  dan  keterampilan  cara  pembuatan  pupuk  organik,  dan cara  aplikasinya  pada  budidaya  tanaman  hortikultura.  Pembuatan  pupuk  organik  dapat menjadi alternatif untuk menjawab permasalahan limbah dan juga bisa mendukung kegiatan budidaya  tanaman  hortikultura  di  Pekarangan,  sekaligus  sebagai  sumber  pangan  untuk kebutuhan  sendiri  maupun  komersil  sehingga  dapat  mendukung enterpreneur-ship bagi mitra.. Budidaya tanaman dilaksanakan dengan teknik konvensional, dengan no dig plot atau budidaya  tanaman  secara  vertikal.  Kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan    dilaksanakan  pada kelompok  wanita  tani  Mangupu  Mabbalu  di  Desa  Bina  Baru  Kecamatan  Kulo,  Kabupaten Sidenreng Rappang.. Hasil survei terhadap mitra menunjukkan relevansi kegiatan ini dalam peningkatan  pemahaman  mitra  terhadap  pengelolaan  dan  pemanfaatan  limbah  organik. Kegiatan  yang  dilakukan  secara  umum  telah  berhasil  dalam  peningkatan  pengetahuan kelompok  mitra  melakukan  pemanfaatan  pekarangan  dengan  kegiatan  budidaya  organik; peningkatan  pemahaman  kelompok  terhadap  potensi  pemanfaatan  limbah  organik  sebagai media  tanam  dan  pupuk  dalam  bentuk  kompos  dan  pupuk  organik  cair;  p emasok  pupuk organik,  benih/bibit,  dan  hasil  panen  organik,  kemudian  diharapkan  terbentuknya  jiwa wirausaha pada kelompok mitra.

## Kata kunci: pupuk organik, tanaman hortikultura, pekarangan

## ABSTRACT
The purpose of the activity is to empower farmer group of women and other citizens by  providing  knowledge  and  skill  of  organic  fertilizer,  and  how  to  apply  it  to horticulture  cultivation.  Making  organic  fertilizer  can  be  an  alternative  to  answer  the problem  of  waste  and  also  can  support  the  cultivation  of  horticultural  crops  in Pekarangan,  as  well  as  food  for  their  own  and  commercial  needs  so  as  to  support enterpreneur-ship  for  partners.  Cultivation  of  plants  carried  out  by  conventional
techniques,  with  no  dig  Plot  or  cultivation  of  plants  vertically.  The  extension  and training  activities  were  carried  out  at  the  Mangupu  Mabbalu  farmer  group  in  Bina Baru village, Kulo district, Sidenreng Rappang district. The survey results showed the relevance  of  this  activity  in  enhancing  partners'  understanding  of  the  management and utilization of organic waste. Generally conducted activities have been successful in  improving  the  knowledge  of  partner  groups  to  utilize  the  yard  with  organic cultivation activities; Increasing group understanding on potential utilization of organic waste  as  planting  medium  and  fertilizer  in  the  form  of  compost  and  liquid  organic fertilizer;  Suppliers  of  organic  fertilizers,  seeds  /  seeds,  and  organic  crops,  then expected the formation of entrepreneurial spirit in the partner group.
Keywords: organic fertilizer, horticulture plants, yard.
PENDAHULUAN . Kabupaten Sidenreng Rapang
merupakan  salah  satu  wilayah  dari  24 kabupaten/kota  yang  ada  di  Sulawesi Selatan. Wilayah Sidenreng Rappang memiliki  luas  sekitar  1.883,25  Km 2 ,  dengan 11  Kecamatan  yang  membawahi  106 Desa/Kelurahan  dan  dihuni  oleh  283.307 jiwa. Berdasarkan topografi wilayah, Kabupaten  Sidrap  memiliki  68  desa  dan  38 kelurahan  atau  sekitar    65  %    berada  di daerah  datar,  12    %  merupakan  daerah dengan  kondisi  berbukit-bukit,  dan    atau sekitar    21  %  bergunung,  serta  sedikit berupa rawa/danau. Adanya topografi wilayah  Sidrap  yang  berbeda  menyebab- kan  beragam  pula  kondisi  iklim  kabupaten ini.  Wilayah  Sidrap  memiliki  suhu  berkisar 24,7°C  sampai  31,0°C  dengan  suhu  rata- rata  27,1°C,  kelembaban  udara  berkisar 75,1°C sampai 92,8°C dengan kelembab-an rata-rata  85,1°C,  dan  curah  hujan  berkisar 407  mm 3 dengan  penyinaran  matahari sekitar 59% (BPS, 2012).
Kabupaten Sidenreng Rappang
dengan  ibukota  Pangkajene  sebagai  salah satu  sentra  produksi  beras  di  Sulawesi
Selatan.
Wilayah Kabupaten Sidrap memiliki  posisi  yang  sangat  stategis.  Ibu kota  kabupaten  terletak  ke  arah  barat (Kabupaten Pinrang dan Kota Pare-Pare) ke arah utara (Kabupaten Pinrang dan Enrekang), ke arah timur (Kabupaten Lu-wu dan  Wajo),  ke  arah  selatan  (Kabupaten Barru dan Soppeng).
Potensi  letak  lokasi  Kabupaten Sidrap  yang  strategis  ini,  menjadi  faktor pendukung wilayah untuk mengembang-kan produksi  komoditas  pertanian,  ter-masuk tanaman  hortikultura,  perikanan,  pariwisata dan lainnya dan mendorong Pe- ngembangan pemasaran produksi komoditas  tersebut.  Pengembangan  ko- moditas  ini  berdampak  terhadap  pening- katan kesempatan kerja, kesempatan berusaha,  pendapatan  masyarakat,  dan peningkatan pendapatan daerah yang
Feranita  Haring,  Rinaldi  Sjahril,  Amirullah  Dachlan,  Mufidah,  Jamila,  Hari  Iswoyo:  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Pembuatan  Pupuk  Organik  dan  Pemanfaatannya  pada  Budidaya  Tanaman  Hortikultura  di  Pekarangan  di  Desa  Bina  Baru, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang
signifikan  serta  mendorong  berkembang- nya berbagai kegiatan ekonomi.
Tanaman hortikultura memiliki prospek  pengembangan  yang  baik,  dan memiliki  potensi  permintaan  pasar  lokal atau  dalam  negeri  yang  cenderung  terus meningkat,  seiring  dengan  peningkatan konsumsi  tanaman  ini  dari  berbagai  kala- ngan.  Potensi  pengembangan  hortikultura skala  komersil  dapat  terlihat  dari  terus tumbuhnya  berbagai  kegiatan  nurseri  yang menawarkan  tanaman  hortikultura  pilihan, dengan  aneka  ragam  warna  daun  bentuk buah menarik untuk mengakomodir permintaan akan tanaman hortikultura  yang terus meningkat.
Produksi  komoditas  utama  horti- kultura  selama  kurun  waktu  2010 –2014 menunjukkan pola yang berfluktuatif. Hal ini terjadi tidak hanya pada komoditas sayuran, tetapi  juga  pada  kelompok  komoditas  buah dan  florikultura.  Selama  periode  tahun 2010-2014,  laju  partum-buhan  produksi tertinggi  adalah  pada  komoditas  mangga yaitu  sebesar  21,95  %/tahun,  disusul manggis,  krisan  dan  temulawak  masing- masing  sebesar  13,82  %,  12,26  %  dan 11,00  %.  Sebaliknya  laju  pertumbuhan produksi  terkecil  yaitu  pada  cabe  merah, kentang dan jeruk yang pertumbuhannya di bawah 4,13 %/tahun. (Sumber: BPS, Diolah Deptan, 2010)
Adanya  potensi  ekonomi  tanaman hortikultura  yang  didukung  oleh  potensi letak strategis wilayah kabupaten Sidenreng
Rappang,  menjadi  faktor  daya  tarik  bagi masyarakat Desa/Kelurahan, terutama kelompok  mitra  untuk  mengem-bangkan tanaman tersebut sebagai sum-ber penggerak  ekonomi  masya-rakat  ke  arah peningkatan pendapatan dan kese- jahteraan  yang  lebih  baik.  Adapun    kelom- pok  mitra  yang  berminat  mengembangkan budidaya  tanaman  hortikultura  ini  adalah Kelompok  Wanita  Tani “ Mangupu  Mabba- lu”.  Kelompok  Wanita  Tani  ini  diketuai  oleh Mastika  dengan  tingkat  pendidikan  SMA Kelompok  mitra  ini  berada  di  lokasi  yang strategis.
Faktor lain yang mendukung ada-lah
adanya bekal
pengetahuan dan keterampilan  budidaya  tanaman  hortikul- tura  yang  telah  mereka  peroleh  dari  pe- merintah  setempat  melalui  Balai  Penyu- luhan  Pertanian  dan  Dinas  Pertanian Kabupaten. Melalui Balai Penyuluhan Pertanian,  kelompok  mitra  telah  menda- patkan  pembelajaran  tentang  pemanfa-atan tanaman hias outdoor/indoor untuk memperindah halaman dan interior rumah..
Adanya prospek ekonomi dan berbagai faktor pendukung tersebut di atas, mendorong kelompok mitra untuk mengembangkan  tanaman  buah,  sayur, hias  dan  obat  menjadi  usaha  budidaya berskala  komersil  dengan  memasukkan program  budidaya  tanaman  hortikultura andalan  penyusunan  program  kerja  tahun 2016.
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 2 No. 2 Mei 2017 e-ISSN: 2528-3219
Agar  bantuan  tersebut  dapat  ber- manfaat  dengan  baik  dan  upaya  perba- nyakan  tanaman  hortikultura  di  lokasi  mitra dapat berkembang, maka dibutuh-kan sumberdaya manusia yang memiliki pengetahuan  dan  keterampilan  tentang pembuatan  pupuk  organik  yang  akan digunakan  untuk  budidaya  tanaman  horti- kultura.
Kelompok  mitra  sangat  mendu-kung upaya tim Itm-W dari perguruan tinggi/kampus untuk melakukan pembi-naan pengelolaan  limbah  organik  untuk  dijadikan kompos  dan  pupuk  organik  padat/cair  yang selanjutnya  digunakan  untuk  menanam tanaman hortikultura di pekarangan. Tingkat pendidikan  kelompok  mitra  yang  cukup memadai,  memung-kinkan  mereka  untuk mampu  menerima  dan  memahami  inovasi dan  transformasi  teknologi  pengelolaan limbah  organik  dan  budidaya  tanaman hortikultura di pekarangan. .

## Permasalahan Mitra
Upaya pengembangan tanaman hortikultura  di  lokasi  mitra  sudah  diiringi dengan berbagai kegiatan pelatihan budidaya  tanaman  oleh  Balai  Penyuluhan Pertanian Kecamatan, dan Dinas Perta-nian Kabupaten  Sidenreng  Rappang.  Namun, upaya  kegiatan  pelatihan  tersebut  terbatas hanya  pada  budidaya  tanaman  secara konvensional.  Sehingga,  pengeta-huan  dan keterampilan  masyarakat  di  lokasi  mitra tentang  budidaya  tanaman  hortikultura
dengan pengelolaan tanaman terpadu masih sangat terbatas.
Adanya  permasalahan  ini  menye- babkan  budidaya  tanaman  hortikultura belum  dibudidayakan  secara  intensif  oleh masyarakat.  Padahal,  bila  mereka  mem- budidayakan  tanaman  hortikultura  yang bernilai  ekonomis  tinggi,  misalnya,  dengan mengelola  limbah  organik  yang  banyak terdapat  di  daerah  mitra,  maka  kegiatan  ini bisa  mendatangkan  tambahan  pendapat-an keluarga yang signifikan.
Namun  upaya  untuk  menangkap peluang  bisnis  tanaman  hortikultura    oleh masyarakat, termasuk kelompok mitra melalui  penyediaan  benih  dan  budidaya tanaman    terkendala  oleh  beberapa  hal, yakni:
1.  Masih  rendahnya  pengetahuan  dan keterampilan masyarakat mengenai teknik  pengelolaan  limbah  organik untuk  budidaya  tanaman.  Budidaya tanaman masih dikelola secara konvensional,  sehingga  pertumbuhan yang  lamban  dan  terbatas.  Sehingga dibutuhkan  inovasi  teknologi  yang dapat  mengelola  bahan  organik  yang ada  dan  memanfaatkannya  secara optimal,  misalnya  melalui  pengelolaan tanaman hortikultura secara terpadu.
2.  Bila teknologi pengelolaan limbah organik  ini  ingin  diterapkan,  permasa- lahan  yang  muncul  adalah  minimnya pengetahuan  masyarakat  mengenai teknologi  ini.  Teknologi  ini  belum
Feranita  Haring,  Rinaldi  Sjahril,  Amirullah  Dachlan,  Mufidah,  Jamila,  Hari  Iswoyo:  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Pembuatan  Pupuk  Organik  dan  Pemanfaatannya  pada  Budidaya  Tanaman  Hortikultura  di  Pekarangan  di  Desa  Bina  Baru, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang
familiar  bagi  kebanyakan  masyarakat. Masyarakat awam masih mengang-gap bahwa  teknologi  pengelolaan  limbah organik  merupakan  teknologi  modern yang  membutuhkan  biaya  yang  sangat besar dan sangat sulit dilakukan. 3.  Masyarakat  juga  menganggap  bahwa aplikasi  teknologi  pengelolaan  bahan organik    ini  membutuhkan  waktu  yang lama  jika  ingin  memulai  dari  awal, padahal dapat dilakukan dengan memanfaatkan  mikroba-mikroba  lokal dan  kemudian  digunakan  sesuai  kon- disi yang dibutuhkan.
4.  Tenaga  penyuluh  yang  ada  belumlah memahami dengan baik teknologi pengelolaan  bahan  organik  secara sederhana,  sehingga  kehadiran  pakar pertanian  organik  di  tengah-tengah kelompok mitra sangat diharapkan.

## METODE PELAKSANAAN

## 1. Solusi yang Ditawarkan dan Telah Dilaksanakan
Adanya  permasalahan  terkait  ku- rangnya  pengetahuan  pengelolaan  bahan organik  dan  budidaya  tanaman  hortikultura yang  dilakukan  secara  konvensional,  men- dorong  para  ahli  tanaman  memunculkan suatu  inovasi  teknik  pengelolaan  bahan organik  dan  pemanfaatannya  pada  budi- daya tanaman hortikultura.
Pembuatan  pupuk  organik  secara sederhana,  tidak  membutuhkan  alat  dan bahan  yang  sulit  serta  mahal.  Pembuatan
pupuk  ini  menggunakan  mikroba  lokal  dari limbah  pertanian  dan  peternakan  (kotoran ayam/sapi, buah-buahan atau dari bong-gol pisang  dan  air  cucian  beras)  serta  mikroba komersil  yang  harganya  murah  dan  banyak di pasaran, sehingga lebih mudah penggunaannya  dan  relatif  tidak  mahal seperti EM4.
Selain  bedengan  juga  dibuat  bede- ngan  tanpa  menggali  ( no dig  plot )  secara bersusun/vertikal  untuk  budidaya  tanaman hias,  sehingga  pekarangan  dapat  lebih indah,  dan  pemanfaatan  lahan  optimal. Organisme  pengganggu  tanaman  dapat diminimalkan  dengan  menanam  tanaman herbal  yang  berbau  tajam  dan  khas  serta bunga atau dengan pestisida alami.

## 2. Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan  pembinaan  kelompok mitra  mengenai  cara  pembuatan  pupuk organik,  dan  pemanfaatannya  pada  budi- daya  tanaman  hortikultura,  secara  umum meliputi dua hal sebagai berikut:

## 2.1  Pelaksanaan Pembuatan Pupuk Organik
Bahan  organik  diperoleh  dari  sisa panen beberapa tanaman utamanya jera-mi padi, dedak, limbah sayur, buah, dan pupuk kandang dari hasil peternakan ayam petelur dan  ternak  sapi  yang  ada  di  Kabupaten Sidrap.
Kotoran  sapi  dan  ayam  yang  masih segar  memiliki  keragaman  mikroba,  serta masih  sangat  relevan  sebagai  biostarter
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 2 No. 2 Mei 2017 e-ISSN: 2528-3219
dekomposisi  yang  sangat  baik,  selain  itu jdigunakan  inokulan  dekomposer  yang  di- perdagangkan sebagai biostarter. Pembuatan  kompos  dilakukan  dengan teknologi  super  farm,  dan  EM4  serta
mikroorganisme  lokal  sebagai  dekomposer. Teknologi super farm, dilaksanakan seperti cara di bawah ini (Gambar 1) .
Gambar 1. Teknologi Super farm
Pembuatan kompos dari kotoran
unggas/sapi  juga  dilakukan  dengan  EM4
dan  mikroorganisme  lokal  dengan  cara seperti di bawah ini (Gambar 2).
Gambar 2. Pembuatan kompos dari kotoran unggas/sapi menggunakan EM4 dan Mikroorganisme Lokal
Feranita  Haring,  Rinaldi  Sjahril,  Amirullah  Dachlan,  Mufidah,  Jamila,  Hari  Iswoyo:  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Pembuatan  Pupuk  Organik  dan  Pemanfaatannya  pada  Budidaya  Tanaman  Hortikultura  di  Pekarangan  di  Desa  Bina  Baru, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang
Pupuk organik cair dibuat seperti skema dan Gambar 3 di bawah.

## Gambar 3. Skema Pembuatan Kompos

## 2.2  Pelaksanaan Budidaya Tanaman Hortikultura
Pada  kegiatan  ini  ada  beberapa  hal  yang harus diperhatikan:
Pesemaian  benih. Benih  yang  kecil kecuali  bayam  disemaikan  lebih  da-hulu dalam tray sebelum penanaman di bedengan.  Media  tanam,  berupa  arang sekam,  campuran  tanah  dan  kompos  untuk media  penyapihan  dengan  perban-dingan 1:1. Benih disebar di atas media, lalu ditutup dengan  media  tipis-tipis,  kemudian  disiram.
Material  lain  yang  dibu-tuhkan  adalah fungisida  nabati  yang  digunakan  untuk menghindari tumbuhnya jamur.
Cara  pemindahan  bibit. Setelah sebulan bibit di pesemaian, dipindah ke  pot dan  atau  bedengan    yang  telah  dibuat. Sebelum  penanaman  media  tanam  diberi pupuk  dasar  berupa  kompos  sesuai  kebu- tuhan.  Tanaman  ditanam  dengan  mem- pertimbangkan perakaran, kanopi dan tinggi tanaman  agar  tanaman  dapat  tum-buh dengan baik.
Siapkan alat dan bahan
Potong atau rajang bahan-bahan organik yang akan dijadikan bahan baku
Masukkan bahan kedalam tong
Tambahkan bioaktivator kedalam tong yang sudah lebih dahulu dilarutkan dan ditambahkan gula merah
Tutup Rapat lalu masukan selang lewat tutup tong yang telah diberi lubang lalu tunggu hingga 7-10 hari
Pupuk organik cair siap digunakan
Jurnal Dinamika Pengabdian Vol. 2 No. 2 Mei 2017 e-ISSN: 2528-3219
Budidaya dan pemeliharaan tanaman. Setelah  tanaman  dipindahkan  ke bedengan, no  dig  plot ,  dan  pot  tanam-an diberi  naungan,  naungan  dilakukan  untuk menjaga  kelembaban  tanaman.    Setelah tanaman segar,  naungan  dibuka kembali.
Pemeliharaan tanaman meliputi; penyiraman, penyulaman, penyiangan, pemu-pukan  POC  setiap  minggu  (4-6  kali) sesu-ai  jenis/umur  tanaman,  pengendalian OPT menggunakan pestisida alami.
Penyiraman  tanaman  dilakukan  2 kali sehari yaitu pagi dan sore, penyiram-an dengan  selang  air  dilakukan  secukup-nya. Bila  hari  hujan,  tidak  perlu  disiram  ka-rena kelembaban udara sudah cukup ting-gi. Bila hari sangat panas terik, dilakukan penyiraman  di  sore  hari  jika  dikuatirkan media tanaman akan  kering.
Penyulaman tanaman dilakukan untuk  mengganti    tanaman  yang  mati,  de- ngan  bibit  yang  lebih  dan  hanya  sampai umur  2  minggu.  Sedang  penyiangan  gul- ma,  dilakukan  apabila  ada  gulma  yang tumbuh  di  pertanaman  (bedengan, no dig plot dan pot).
Aplikasi  kompos  sebelum  pena- naman/setelah  bedengan  selesai  dibuat, dengan  mencampur  kompos  dan  tanah bedengan.  Sementara  untuk no  dig  plot dan  pot  kompos,    tanah  dan  sekam  dicam- pur  dengan  perbandingan  1:1:1.  Setelah  itu dimasukkan kedalam no dig plot dan pot.
Pupuk  organik  cair  sebelum  diapli- kasikan  diencerkan  terlebih  dahulu  1:  50.
Diaplikasikan  pada  daun  dengan  frekuensi penyemprotan  antara    4-6    kali  dan  diapli- kasikan  setiap    minggu,  juga  disiramkan  ke akar tanaman.
Organisme  pengganggu  tanaman  di- kendalikan  dengan  pestisida  alami  dengan disemprotkan  pada  tanaman  yang  ter- serang.

## 3. Kegiatan Pembinaan
Pada kegiatan pembinaan ini, kelompok  mitra  akan  dibekali  materi  teori atau  pengenalan  sekitar  10%  dan  praktek atau  pelatihan  sekitar  90%,  dengan  pene- kanan  utama  pada  partisipasi  aktif  kelom- pok  mitra.  Metode  pendekatan  yang  akan digunakan adalah pembuatan pupuk organik  dan  pemanfaatannya  pada  budi- daya tanaman hortikultura di pekarangan. Tahapan  pelaksanaan  kegiatan  ini  adalah sebagai berikut:

## a) Pengenalan/penyuluhan
Pengenalan pembuatan pupuk organik  dimaksudkan  untuk  menumbuh-kan minat dan harapan kelompok mitra menggeluti  agribisnis  kompos,  pupuk  or- ganik  cair,  dan  tanaman  hortikultura  orga- nik.  Metode  pengenalan  yang  dilakukan adalah  menampilkan  gambar,  PPT  atau video  pembuatan  kompos,  pupuk  organik cair  dan  hasil  tanaman  hortikultura  organik yang telah dikembangkan di dalam dan luar negeri.  Juga  divisualisasikan  kelom-pok kelompok  petani  yang  telah  meng-hasilkan
Feranita  Haring,  Rinaldi  Sjahril,  Amirullah  Dachlan,  Mufidah,  Jamila,  Hari  Iswoyo:  Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Pembuatan  Pupuk  Organik  dan  Pemanfaatannya  pada  Budidaya  Tanaman  Hortikultura  di  Pekarangan  di  Desa  Bina  Baru, Kecamatan Kulo, Kabupaten Sidenreng Rappang
pupuk  organik  dengan  tanaman  yang diusahakannya.
b) Perakitan alat sederhana Memperkenalkan  alat  sederhana  yang mudah  dan  murah  yang  dapat  ditiru  dan dibuat oleh kelompok mitra.
c)  Pelatihan  budidaya  tanaman  hortikultura secara companion dan vertikal. ‘
Pelatihan  budidaya  tanaman  hortikultura dilaksanakan  di  tempat  kelompok  mitra, dengan  memanfaatkan  bahan  yang  seder- hana  dan  mudah  diperoleh.  Pelatihan  yang diberikan mendorong mitra untuk berpartisipasi  aktif,  seperti:  keterampilan teknik  pesemaian/pembibitan,  pengolahan tanah,  penanaman,  pemeliharaan,  panen dan  pasca  panen,  Media  pesemaian sederhana  dengan  menggunakan  arang sekam yang sudah steril, pengolahan tanah dengan  penambahan  kompos  hasil  pembu- atan  pupuk  organik  serta  aplikasi  pupuk organik cair, penanaman secara companion ,  pemeliharaan  tanaman  (pe- nyulaman,  penyiangan  gulma, pemupuk-an, pemangkasan, dan pengendalian or- ganisme pengganggu tanaman), kriteria dan cara    panen,  serta  waktu  panen  untuk menghasilkan  benih  organik.  Diskusi  ten- tang  hal-hal  yang  ditemukan  dalam  pela- tihan.
Membahas tentang persoalan- persoalan  teknis  yang  dialami  dalam pelatihan dan memberikan solusinya. Dengan  cara  ini,  diharapkan  partisipasi
kelompok mitra menjadi lebih aktif, sehingga pengetahuan dan keterampilan-nya menjadi lebih baik.
HASIL DAN PEMBAHASAN .
Melalui  kegiatan  pembinaan  ini, terjadi  peningkatan  keterampilan  teknis dalam  pembuatan  pupuk  organik,  dan pemanfaatannya  pada  budidaya  tanaman hortikultura  yang  bermuara  pada  pening- katan pengetahuan dan pendapatan. Selain itu,  kegiatan  ini  juga  dapat  menepis anggapan  bahwa  pembuatan  pupuk  orga- nik  adalah  teknologi  yang  sulit  dilakukan, memerlukan  investasi  yang  besar,  dan hanya  dapat  dilakukan  oleh  pihak  tertentu saja (berpendidikan tinggi). Teknik ini dapat dilakukan oleh masyarakat pedesa-an dengan menggunakan alat-alat  dan bahan- bahan  sederhana  serta  mudah  diperoleh dan tersedia di masyarakat.

## SIMPULAN.
Masyarakat/KWT  antusias  meng- ikuti  dan  melaksanakan  seluruh  kegiatan serta  berhasrat  menjadi  produsen  pupuk organik dan tanaman hortikultura organik.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih    kepada  Rektor  Uni- versitas  Hasanuddin    yang  telah  memberi kesempatan  dan  bantuan    biaya  untuk pelaksanaan  Itm-W.    Ucapan  terima  kasih juga  disampaikan  kepada  Ketua  LP2M Unhas  atas  kesempatan  yang  diberikan pada  pengabdian  masyarakat  ini.  Ucapan
yang  sama  disampaikan  kepada  Bupati,
Kepala Ketahanan Pangan, Kepala Kecamatan Kulo dan Kepala BPPP, Kabupaten Sidrap yang meluangkan waktunya  mengikuti  kegiatan    dan  menga- jak warga lainnya ikut serta dalam kegi-atan ini.  Terima  kasih  pula  disampaikan  kepada rekan-rekan  pemateri,  mahasiswa,  dan  ibu- ibu  PKK  serta  semua  pihak  yang  ikut membantu  mulai  dari  awal  hingga  akhir pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Ashari,  S.  1995.    Hortikultura  aspek Budidaya. UI-Press. Jakarta
Avery,  A. 2006. The  Truth  About  Organic Foods (Volume  1,  Series  1).  Henderson Communications,  L.L.C. ISBN-9788952-
0-7 .
Lakitan, B. 1995. Hortikultura, teori, budidaya  dan  pasca  panen.  PT  Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Pracaya.2002.  Bertanam  Sayuran  Organik di kebun, pot , dan polybag. PT Penebar
Swadaya.  Jakarta.
Soeleman,  S.  dan  D.  Rahayu.  2014.
Halaman  Organik,  mengubah  taman rumah    menjadi  taman  sayuran  organik untuk  gaya  hidup  sehat.  PT  AgroMedia Pustaka. Jakarta.
Sutanto,  R.  2002 a . Pertanian  Organik, menuju pertanian alternatif dan
berkelanjutan. Kanisius.  Yogyakarta.
Sutanto,  R.  2002.  Penerapan  Pertanian Organik,Pemasyarakatan  dan  Pengem- bangannya. Kanisius. Yogyakarta.
.