Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.1 Maret 2023  590-594

## Penerapan Strategi Pemasaran Menggunakan Media Digital Di Cafe Puas Hati
1) Yuswardi, 2) Jessy Valencia
1,2) Manajemen, Ekonomi, Universitas Internasional Batam, Indonesia Email: jessy.valencia2000@gmail.com

## I. PENDAHULUAN
Pada  saat  ini,  bisnis  cafe  sedang  terkenal  dikalangan  masyarakat,  dikarenakan  zaman  yang  semakin berkembang dan minat anak muda maupun orang tua yang sangat menyukai tempat nongkrong yang nyaman untuk  berkumpul  dengan  teman  ataupun  keluarga.  Maka  saat  membangun  bisnis  kafe  sangat  mendorong pengusaha untuk membentuk pelayanan dan design tempat yang menarik agar mudah diterima dan diminati oleh  masyarakat.  Salah  satunya  adalah  Cafe  Puas  Hati  yang  berdiri  pada  tanggal  21  Desember  2021  yang didirikan oleh 4 orang partner salah satunya adalah Ibu Erika. Pada  mitra Cafe Puas Hati ini menjual Food and  Beverage.  Lokasi  mitra  terletak  di  One  Batam  Mall  (Samping  Portal  Keluar)  Jl.  Raja  Hasibila,  Tlk. Tering, Kec. Batam Kota, Kota Batam, Kepulauan Riau 29444. Waktu operasional tempat ini yaitu pada hari Senin  –  Jumat  jam  11.00  siang  hingga  jam  21.00  malam  dan  pada  hari  Sabtu  &  Minggu  jam  11.00  siang hingga jam 22.00 malam.

## INFORMASI ARTIKEL A B S T R A K
Kata Kunci: Promosi Pemasaran Digital Brosur Digital
Pada era zaman sekarang, tidak asing bagi orang-orang mendengar nama cafe. Dikarenakan bisnis  cafe  sedang  berkembang  pesat  dan  banyak  dinikmati  oleh  masyarakat  kalangan manapun dan tidak ada batasan usia. Tetapi, dalam membangun dan mengelola suatu bisnis cafe tidaklah mudah karena banyak pesaing. Selain itu, juga sangat dibutuhkan upaya keras dan perhatian penuh terhadap daya tarik dan minat masyarakat. Untuk itu, bisnis cafe yang ingin  sukses  juga  harus  tahu  bagaimana  memberikan  suatu  cita  rasa  makanan  maupun minuman  yang  unik,  enak,  dan  berbeda  dari  yang  lain  serta  harga  terendah,  menengah, hingga  tertinggi  yang  cocok  dan  bisa  dinikmati  oleh  kalangan  masyarakat  manapun.  Maka selanjutnya  yaitu  untuk  melakukan  promosi  menu  dan  harga  beberapa  produk  makanan dengan  membuat  pemasaran  digital  dan  brosur  digital  untuk  disebarluaskan  dengan  cara posting  di  instragram,  facebook,  maupun  media  digital  lainnya  agar  banyak  masyarakat yang  mengetahui  dan  penasaran  untuk  datang  ke  tempat  maupun  pesan  produk  melalui aplikasi grab, gojek, shopee, maupun aplikasi yang membantu lainnya.

## A B S T R A C T
Keywords: Promotion Digital Marketing Digital Brochure In  now's  era,  people  are  familiar  with  the  name  of  cafe.  Because  the  cafe  business  is growing  rapidly  and  is  widely  enjoyed  by  people  of  all  walks  of  life  and  there  is  no  age limit. However, building and managing a cafe business is not easy because there are many competitors.  Besides  that,  it  also  really  needs  hard  effort  and  full  attention  to  the attractiveness and interest of the community. For this reason, a cafe business that wants to be  successful  must  also  know  how  to  provide  a  taste  of  food  and  drinks  that  are  unique, delicious, and different from the others as well as the lowest, middle, and highest prices that are suitable and can be enjoyed by any group of people. Then the next step is to promotion menus  and  price  for  several  food  products  by  creating  digital  marketing  and  digital brochure  to  be  disseminated  by  posting  them  on  Instagram,  Facebook,  and  other  digital media  so  that  many  people  know  and  are  curious  to  come  to  places  and  order  products through the grab, gojek, shopee applications, as well as other helpful applications.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.1 Maret 2023  590-594
Digital  Marketing  adalah  penggunaan  media  berbasis web  yang  berbeda, seperti blog,  situs  web,  email, AdWords,  atau  jejaring  sosial,  untuk  operasi  pemasaran  yang  mencakup  branding  atau  kesadaran  merek. Pemasaran  melewati  proses  evolusi  tiga  langkah.  Tingkat  pertama  adalah  penerbitan  informasi,  yang menggunakan  situs  web  hanya  sebagai  sumber  informasi  (penyedia  konten/brosur  interaktif).  Ketiga, penyesuaian  massal,  yang  mengacu  pada  penggunaan  kemampuan  teknologi  online  untuk  menyesuaikan pesan  dan  layanan  kepada  pelanggan  tertentu  (Afrilia,  2018).  Untuk  meningkatkan  minat  klien  dan menghubungi konsumen secara langsung melalui WhatsApp, pemasaran digital untuk menu Cafe Puas Hati menggunakan  iklan  Instagram  sebagai  alat.  Pelanggan  dapat  menemukan  nomor  akun  WhatsApp  di  kartu nama  perusahaan.  Menurut  Ryan  (2018)  Digital  marketing  menggunakan  internet  dan  teknologi  informasi sebagai  media  pemasaran.  Kebutuhan  untuk  menggunakan  media  internet  sebagai  mediia  pemasara  untuk memperluas  dan  meningkatkan  fungsi  marketing  tradisional.  Sedangkan,  Brosur  dan  pamflet  memberikan rincian atau penjelasan tentang barang atau jasa tertentu, bangunan publik, bisnis, institusi pendidikan tinggi, atau  digunakan  untuk  tujuan  periklanan.  Materi  brosur  disajikan  dengan  bahasa  yang  singkat  dan  jelas dengan  tujuan  agar  cepat  dipahami.  Selain  dimaksudkan  untuk  menarik  perhatian,  brosur  dibuat  di  atas kertas berkualitas tinggi untuk membantu mempromosikan layanan atau produk. (Atiko, 2019).  Definisi lain dari  brosur  adalah  alat  pemasaran  (iklan  atau  promosi)  yang  diberikan  tanpa  pembayaran  dan  tanpa  daftar yang  berguna  dan  digunakan  oleh  pelanggan  untuk  mempelajari  manfaat  suatu  produk  (barang  atau  jasa). Produsen membuat buklet ini dengan tujuan untuk memudahkan pelanggan memahami manfaat suatu produk (Purwana et al. , 2017).

## II. MASALAH
Seiring  berkembangnya  zaman,  maka  pengetahuan  dan  teknologi  pun  akan  semakin  maju.  Persaingan dalam  dunia  bisnis  pun  semakin  ketat.  Terutama  dalam  bisnis  cafe,  peluang  suksesnya  pun  tidak  mudah karena harus membangun tempat di wilayah yang strategis, design tempat yang nyaman dan bersih, dan juga menciptakan  suatu  menu  yang  menarik  dan  unik  sehingga  dapat  menarik  perhatian  masyarakat.  Maka  dari itu, salah satu upaya yang dapat dilakukan perusahaan yaitu promosi. Dengan promosi maka akan membuat banyak orang yang mengetahui cafe tersebut dan juga ada peluang maju karena jika cocok dan menarik bagi masyarakat, akan membuat cafe tersebut ramai pengunjung.
Masalah  yang  dihadapi  oleh  UMKM  ini  adalah  kurang  banyaknya  pelanggan  yang  pergi  ke  cafe  itu. Pengurus  cafe  tersebut  mengatakan  hal  tersebut  bisa  terjadi  mungkin  karena  kurangnya  promosi  yang menarik. Selain dari hal itu pengurus cafe juga menginfokan bahwa harganya mereka juga kebanyakan tidak cocok dengan pelanggan. Kebanyakan pelanggan setelah datang untuk pertama kalinya jarang mau kembali lagi.  Padahal  lokasi  maupun  design  cafe  juga  termasuk  kekinian  dan  terletak  di  pusat  batam  center  yang padat  atas  penduduk.  Sebenarnya,  juga  di  lantai  2  ada  mengkomodasikan  room  open  air  yang  dapat digunakan untuk acara. Semestinya dengan menyediakan promo paket ataupun penyediaan makanan buffet itu dapat menaikkan traffic yang bagus di cafe tersebut. Tapi, selama cafe tersebut di buka tidak terlalu padat jadwal penggunaan lantai 2 tersebut. Cafe ini sudah di bangun lama sejak 2019. Permasalahan yang selalu di perhatikan adalah kurangnya branding dari cafe itu sendiri. Seperti menu makanan yang terlalu umum untuk di  promosikan,  harga  yang  tidak  sesuai  dengan  budget  pelanggan.  Kurangnya  branding  tersebut  yang menyebabkan  kurangnya  minat  pelanggan  untuk  menjadikan  tempat  tersebut  sebagai  tujuan  makan  yang utama.
Pokok  permasalahan  yang  terjadi  karena  pengurus  cafe  tersebut  tidak  sempat  melakukan  restruktur branding produk. Dan, hanya menampilkan tampilan tempat tanpa memfokuskan media ke menu menu yang dapat dijadikan sebagai signature dish cafe tersebut. Kurangnya, media endorsement juga yang biasa dapat menggerakkan  massa  untuk  mencicipi  menu  yang  dihindangkan.  Dengan  adanya  influencer  ataupun  food vlogger  yang  mendatangi  tempat  itu,  pelanggan  juga  akan  merasa  lebih  penasaran.  Strategi  yang  akan diterapkan ini akan menaikkan awareness atas cafe tersebut. Berikut adalah lampiran gambar lokasi tempat mitra:
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.1 Maret 2023  590-594
Gambar 1 Mitra UMKM. Sumber: Data diolah (2022)

## III. METODE
Observasi  :  Untuk  teknik  pengumpulan  data  dengan  observasi  ini,  penulis  melakukan  pengamatan secara  langsung  dengan  mengunjungi  UMKM  tersebut,  adapun  yang  diperhatikan  adalah  bertemu  secara langsung terhadap si pemilik UMKM, meninjau kondisi dan situasi lingkungan kerja, seperti apakah tempat layak dan bersih, cara karyawan melayani customers, harga-harga menu, apakah menu menarik dan beda dari yang lain, menu apa saja yang dijual di cafe tersebut, dan lain sebagainya.
Wawancara :  Untuk  mengetahui jawaban  mengenai beberapa  pertanyaan  terkait  gambaran  perusahaan dan masalah yang dihadapi, maka penulis bertanya secara langsung kepada pemilik mitra.
Dokumentasi : Untuk dokumentasi penulis mengambil beberapa bukti dan informasi lain sebagai teknik pengumpulan data lebih lanjut dimana penulis mendapat gambaran dari sudut pandang lain, dengan metode ini  penulis  mengumpulkan  data  seperti  gambaran  umum  UMKM,  dan  struktur  organisasi.  Metode dokumentasi ini dilakukan untuk memperoleh data-data yang belum didapatkan melalui metode wawancara dan observasi.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Tujuan  dari  kerja  praktek  ini  adalah  untuk  membantu  menemukan  solusi  atas  permasalahan  yang dihadapi  oleh  Cafe  Puas  Hati.  Hasil  laporan  yang  dihasilkan  oleh  strategi  promotion  mix  yang  dibuat diharapkan  dapat  membantu  Cafe  Puas  Hati  dalam  mempromosikan  perusahaan  nya  serta  meningkatkan keterlibatan pelanggan.
Setelah  perancangan  strategi  promotion  mix  selesai  dan  telah  disetujui  oleh  dosen  pembimbing,  maka tahap  selanjutnya  yang  dilakukan  penulis  adalah  mempromosikan  menu  cafe  puas  hati  tersebut  dengan strategi  promotion  mix  yang  telah  dibuat  untuk  Cafe  Puas  Hati.  Penulis  berharap  dengan  adanya  strategi digital marketing yang telah dibuat dapat membuat aktivitas operasional perusahaan lebih efektif dan efisien.
Kondisi  setelah  implementasinya  yaitu  dengan  adanya  strategi  digital  marketing  ini  maka  perusahaan mampu mempromosikan perusahaan nya dengan strategi digital marketing yang baru, jadi perusahaan tidak perlu  menggunakan  strategi  digital  marketing  tradisional  lagi,  ini  akan  sangat  menghemat  waktu  dan  juga lebih efektif dalam melakukan promosi perusahaan dan keterlibatan pelanggan.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.1 Maret 2023  590-594
Gambar 2 Digital Marketing. Sumber: Data diolah (2022).
Gambar 3 Brosur Digital. Sumber: Data diolah (2022)

## V. KESIMPULAN
Dapat disimpulkan dari observasi, analisis, dan wawancara pelanggan yang dilakukan di Cafe Puas Hati bahwa bisnis ini belum mengadopsi pendekatan pemasaran digital yang mutakhir. Sangat penting untuk menawarkan menu cafe puas hati untuk menarik klien baru dan menarik konsumen agar mau membeli dan mencoba  menu  cafe  puas  hati  yang  disediakan  karena  strategi  pemasaran  digital  yang  digunakan  saat  ini sudah tua dan menu cafe puas hati cukup tidak menarik. Untuk bisnis yang masih dalam tahap pertumbuhan ini,  rencana  pemasaran  yang  lebih  realistis  tanpa  harus  bertatap  muka  dengan  konsumen  adalah  pilihan terbaik.  Pendekatan  pemasaran  kontemporer  sekarang  tersedia,  dan  dapat  membantu  bisnis  menjalankan promosi dan meningkatkan interaksi klien. Untuk menjadikan menu cafe puas hati ini sebagai favorit klien, proses  pengembangan  menu  cafe  puas  hati  juga  harus  mendapatkan  banyak  rekomendasi  dan  kritik  yang bermanfaat.
Atas  perhatiannya,  saya  ucapkan  terima  kasih  banyak  kepada  pihak  Mitra  UMKM  yang  telah memberikan  izin  pada  saya  untuk  melaksanakan  kerja  praktek  serta  Bapak  Yuswardi,  S.E.,  M.M.  selaku dosen  pembimbing  yang  telah  membimbing  saya  selama  kegiatan  berlangsung  sampai  selesai  dan  juga seluruh pihak yang telah membantu keberlangsungan kerja praktek ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Afrina, Y., Sadia, T., & Kaniz, F. (2015). Digital Marketing. International Journal Of Management Science and Bussines Administration.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                   e-ISSN : 2745 4053 Vol. 4 No.1 Maret 2023  590-594
Afrilia,  A.  M.  (2018).  Digital  Marketing  Sebagai  Strategi  Komunikasi  Pemasaran  “Waroenk  Ora  Umum” Dalam Meningkatkan Jumlah Konsumen. Jurnal Riset Komunikasi, 147-157.
Ardiyatna,  R.,  &  Sudjanarti,  D.  (2019).  Desain  E-Catalog  Mengunakan  Aplikas  Adobe  Photoshop  CS3 sebagai  Pengembangan  Promosi  di  Instagram  untuk  Meningkatkan  Minat  Beli  Pada  Three  Brother Blitar.
J A B Jurnal Aplikasi Bisnis, 5(2), 549–552.
http://jab.polinema.ac.id/index.php/jab/article/view/386
Atiko,  S.S.,M.M.Pd.  (2019).  Booklet,  Brosur,  dan  Poster  Sebagai  Karya  Inovatif  di  Kelas.  Gresik: Caremedia Communication.
Azlan,  J.  P.  (2020).  Perancangan  E-Katalog  Promosi  STMIK  Triguna  Dharma  Dengan  Metode  User Centered Design Untuk Meningkatkan Layanan Kualitas Promosi Berbasis Web dan Mobile. 4, 1140– 1152. https://doi.org/10.30865/mib.v4i4.2367
Chaffey,  D.,  &  Ellis-Chadwick,  F.  (2016).  Digital  Marketing:  Strategy,  Implementation  and  practice  (6th ed.). Pearson.
Purwana,  D.,  Rahmi,  &  Aditya,  S.  (2017).  Pemanfaatan  Digital  Marketing  Bagi  Usaha  Mikro,  Kecil,  Dan Menengah  (Umkm)  Di  Kelurahan  Malaka  Sari,  Duren  Sawit.  Jurnal  Pemberdayaan  Masyarakat Madani, 1-17..
Ryan, K., M. (2018). Digital Marketing Concept. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama Setiyani, L., Effendy, F., Jajang, & Yulianto, R. M. (2021). Peningkatan Minat Digital Marketing Bagi Siswa SMK  Teknologi  Karawang  Melalui  Pelatihan  Adobe  Photoshop.  ITSPress,  01(01),  23–29. http://personal.its.ac.id/show_publikasi.php?id=1729
Susanto, T. T., Kusnadi, E., & Retno, L. (2018). Penggunaan Spanduk dan Brosur Sebagai Bahan Penunjang Media  Publikasi  Kegiatan  (Studi  Pada  Ibu-Ibu  Pengurus  Yayasan  Uswatun  Hasanah,  Pancoran  Mas Depok Jawa Barat). Jurnal ABDIMAS BSI, 1(3), 576–584.