Stannum : Jurnal Sains dan Terapan Kimia, 3 (2) (2021) 76-83
Stannum : Jurnal Sains dan Terapan Kimia
Website: https://journal.ubb.ac.id/index.php/stannum doi: 10.33019/jstk.v3i2.2290 Research paper
Nanoemulsion of Pelawan Leaf ( Tristaniopsis merguensis Griff) as Antidiabetic
Nanoemulsi Daun Pelawan ( Tristaniopsis merguensis Griff) sebagai Antidiabetes
Ary Samsiar * , Robby Gus Mahardika, dan Occa Roanisca
Department of Chemistry, Universitas of Bangka Belitung Kampus Terpadu Universitas Bangka Belitung, Bangka, Bangka Belitung, 33172
* Corresponding author: ary1425gmail@yahoo.com

## ABSTRAK
Diabetes melitus adalah peningkatan kadar gula dalam darah dan sekresi glukosa dalam urin  akibat  gangguan  metabolisme  sekresi  insulin.  Upaya  penanganan  diabetes  melitus dapat dilakukan dengan terapi dan obat-obatan, namun hal ini dapat menimbulkan efek samping.  Diabetes  juga  bisa  diobati  dengan  ramuan  herbal  dari  alam.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  potensi  daun  pelawan  sebagai  antidiabetes  berupa nanoemulsi.  Daun  pelawan  diekstraksi  dengan  aseton,  kemudian dipartisi  menggunakan pelarut MeOH: air, dipartisi lagi dengan etil asetat, kemudian dipartisi dengan pelarut n- heksana.  Nanoemulsi  dibuat  menggunakan  homogenizer  dengan  kecepatan  pengadukan 8000 rpm selama 30 menit dengan komposisi 2,5 ml VCO, 10 ml tween 80 dan 37,5 ml air. Nanoemulsi  dari  MeOH:  fraksi  air  dan  etil  asetat  memiliki  karakteristik  yang  lebih  baik daripada  nanoemulsi  fraksi  n-heksan.  Nanoemulsi  fraksi  MeOH:  air  memiliki  ukuran partikel  123,8  nm,  sedangkan  etil  asetat memiliki  ukuran  partikel  153,9  nm.  Sedangkan sediaan  nanoemulsi  n-heksan  memiliki  karakteristik  ukuran  partikel  yang  lebih  besar yaitu  361  nm,  dan  memiliki  indeks  polidispersitas  0,625  nm.  Uji  antidiabetes menggunakan  fraksi  etil  asetat  dapat  menghambat  α -glukosidase  se besar  1,075%  pada konsentrasi 2,5 mg / ml.
Kata Kunci: Fraksi daun pelawan, nanoemulsi,  α-glucosidase

## PENDAHULUAN
Diabetes  melitus  adalah  meningkatnya kadar  gula  di  dalam  darah  dan  pengeluaran glukosa  dalam  urin  karena    gangguan metabolik  sekresi  insulin  (Adeyi,  2012). International  Diabetic  Federation  ( IDF ) merilis data  terdapat  kurang  lebih  366  juta  orang pengidap  diabetes  melitus  di  seluruh  dunia dengan persentase sebesar 8,3% adalah orang dewasa. Penyakit diabetes melitus diperkirakan akan terus mengalami peningkatan  hingga  mencapai  552  juta  orang pada  tahun  2030  (Dewi,  2013).  Pengobatan terhadap penyakit diabetes dapat disembuhkan  dengan    penggunaan  obat hipoglikemik oral dan juga penanganan secara tradisional  dengan  obat  herbal  (Wadkar  dkk., 2007).
Pada penelitian Ariani dkk (2017) fraksi etil asetat pada ekstrak metanol daun Cryptocarya densiflora Blume  yang  mengandung  metabolit sekunder golongan flavonoid dapat menginhibisi enzim α -glukosidase dengan nilai
IC 50 93,325  ppm.  Aktivitas  anti  diabetes  juga ditunjukkan  dari  kandungan  daun  garu  yang dapat menginhibisi  α -glukosidase dengan nilai IC 50 sebesar  138,38  ppm  (Nofiantini  dkk., 2013).  Metabolit  sekunder  golongan  flavonoid dari  tanaman  berpotensi  sebagai  antidiabetes karena  memiliki  aktivitas  antioksidan  (Ajie, 2015).  Senyawa  golongan  flavonoid  dapat meningkatkan sensitifitas insulin yang mampu menghambat kerusakan sel β sebagai penghasil insulin (Panjuantiningrum, 2010). Daun  pelawan  mengandung  metabolit sekunder seperti alkaloid, fenol hidrokuinon/tanin, dan flavonoid (Enggiwanto  dkk.,  2018).  Kandungan  senyawa yang  terdapat  pada  daun  pelawan  berpotensi memiliki aktivitas antidiabetes karena memiliki  metabolit  sekunder  yaitu  flavonoid yang  dapat  menurunkan  kadar  glukosa  dalam darah.
Pemanfaatan  senyawa  sebagai  bahan  obat sering dibuat dalam bentuk sediaan nanoemulsi.  Nanoemulsi  merupakan  bentuk sediaan  emulsi  yang  transparan,  stabil  dan memiliki  ukuran  partikel  yang  sangat  kecil (nano)  biasanya  di  kisaran  20-200  nm. Keunggulan bentuk sediaan nanoemulsi karena memiliki  ukuran  partikel  yang  kecil  sehingga proses  penyerapan  obat  lebih  efektif  dalam usus  dan  tahan  lama.  Penelitian  mengenai bioaktivitas  daun  pelawan  telah  banyak dilakukan  penelitian,  akan  tetapi  penelitian daun pelawan sebagai obat antidiabetes dalam sedian  nanoemulsi  masih  belum  dilakukan. Oleh  sebab  itu  perlu  dilakukan  penelitian mengenai  pembuatan  nanoemulsi  fraksi  daun pelawan sebagai antidiabetes dengan menggunakan formulasi nanoemulsi yang lebih aman dan efektif.

## METODOLOGI
Bahan Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah akuades, aseton teknis MKR Chemicals, DMSO, enzim α -glukosidase ,    etil-asetat  teknis  MKR Chemicals, kalium bromida, kuersetin,  metanol Pa  Merck,  Na 2 HPO 4 ,  natrium  bikarbonat, n - heksana  teknis  MKR  Chemicals, P-nitrofenil- α - D-glukopiranosida (PNP), tween 80 teknis MKR Chemicals, dan Virgin Coconut Oil (VCO).
Alat Alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini adalah  baskom,  toples,  batang  pengaduk, blender,  gelas  ukur,  gelas  kimia,  pipet  tetes,
corong  pisah,  corong  biasa,  tabung  reaksi, botol  vial  20  mL,  botol  semprot,  labu erlenmeyer,  alumunium  foil,  kertas  saring, kertas  Ph,  neraca  analitik, rotary  evaporator vakum  IKA  RV  20  Basic , homogenizer HG-15D- SET/korea, hot  plate , magnetic  stirrer , Particle Size Analyzer (PSA) HORIBA SZ-100, pH meter, piknometer, sentrifugasi, spektrofotometer UV- Vis 1800 Brand Shimadzu .
Persiapan Sampel Sampel daun tanaman pelawan ( Tristaniopsis merguensis)
dilakukan pengeringan di dalam ruangan dan terlindungi dari  sinar  matahari  langsung,  setelah  itu sampel  dihaluskan  dengan  menggunakan blender sampai diperoleh serbuk halus. Serbuk daun  pelawan  kemudian  disaring  dengan menggunakan ayakan ukuran 100 mesh.

## Ekstraksi
Serbuk  daun  pelawan  yang  telah  diayak ditimbang sebanyak 500 g. Selanjutnya serbuk di  maserasi  dengan  5  L  pelarut  aseton disimpan  dalam  botol  dan  didiamkan  selama 3x24  jam  pada  suhu  ruang.  Ekstrak  yang diperoleh  disaring  dan  didapat  filtrat/ekstrak cair  aseton  dan  residunya.    Filtrat  kemudian dipekatkan  dengan  menggunakan rotary evaporator hingga  diperoleh  ekstrak  pekat aseton daun pelawan.

## Fraksinasi
Ekstrak  pekat  daun  pelawan  ditimbang sebanyak  30  g  difraksinasi  dengan  ekstraksi cair-cair menggunakan corong pisah. Dilakukan  penambahan  MeOH:H 2 O  (3:2) sebanyak  247  mL  untuk  melarutkan  ekstrak pekat  daun  pelawan.  Setelah  itu    dilakukan partisi  2  kali  penambahan  pelarut n -heksana sebanyak 800 mL. Hasil partisi n-heksana  yang diperoleh  terdiri  dari  2  fasa,  yaitu  fasa n - heksana dan fasa air. Fasa air dipartisi cair-cair lebih  lanjut  menggunakan  pelarut  etil  asetat sebanyak  2x800  mL.  Hasil  dari  partisi diperoleh  fasa  etil  asetat  dan  fasa  air  dan dipisahkan dengan menggunakan corong pisah. Ketiga  fraksi  tersebut  kemudian  ditampung secara  terpisah  dan  dipekatkan  untuk menghilangkan kandungan pelarut didalamnya menggunakan rotary  evaporator hingga diperoleh  fraksi  kental  ekstrak  daun  pelawan. Hasil  fraksinasi  dilakukan  analisis  fitokimia dan dilanjutkan dengan pembuatan nanoemulsi dari masing-masing fraksi tersebut.

## Uji Fitokimia
Pengujian  fitokimia  yang  dilakukan  secara kualitatf  terhadap  senyawa  alkaloid,  steroid, flavonoid,  fenolik,  terpenoid.  Uji  alkaloid dilakdengan  metode  Mayer  dan  Wagner. Sedangkan  uji  steroid  menggunakan  metode uji Liberman-Burcher. Uji flavonoid menggunakan  metode  logam  magnesium dengan  amil  alkohol,  sedangkan  pengujian fenolik  menggunakan  metode  FeCl 3 (Pane, 2013).

## Pembuatan Nanoemulsi
Pembuatan nanoemulsi menggunakan teknik emulsifikasi spontan. Sistem
emulsi terdiri dari fase organik (ekstrak fraksi daun  pelawan dan virgin  coconut  oil )  dan fase air  (air  18,5ml  dan  Tween  80  10  ml). Virgin Coconut Oil 2,5 ml dimasukkan ke dalam gelas beaker dan dicampur dari setiap fraksi ekstrak daun  pelawan  masing  masing  0,1  gram menggunakan  magnetic  stirrer  selama  10 menit dengan kecepatan 8000 rpm. Campurkan seluruh bahan kemudian dihomogenkan dengan
menggunakan homogenizer  dengan  kecepatan  8.000  rpm selama 30 menit (Rachmawati dkk., 2014).

## Karakterisasi nanoemulsi
Uji Ukuran Partikel Uji  ukuran  partikel  bertujuan  untuk menentukan  ukuran  partikel  nanoemulsi menggunakan  prinsip  kerja PSA dari  cahaya terhambur  yang  diakibatkan  oleh  sinar laser diffraction. Pengukuran  partikel  nanoemulsi diukur dengan menggunkan instrumen Delsa TM nano  C  Partikel  Size  Analyzer (PSA)  (Hendrasi dkk., 2012).
Uji pH Nanoemulsi Pengujian  pH  sediaan  nanoemulsi  fraksi ekstrak  daun  pelawan  dengan  menggunakan pH  meter.  pH  meter  di  kalibrasi  atau diverifikasi  menggunakan  larutan  pH  standar dapar  pH.  Setelah  pH  yang  tertera  pada  layar sesuai dengan pH standar dan stabil, elektroda dicelupkan  kedalam  nanoemulsi.  Nilai  pH nanoemulsi  akan  tertera  pada  layar  (Lucida dkk, 2015).
Uji Bobot Jenis Pengujian  bobot  jenis  nanoemulsi fraksi  ekstrak  daun  pelawan  dilakukan dengan menggunakan piknometer.
(Nilamsari, 2019).
Uji Transmitan Pengujian  transmitan  dilakukan  untuk mengamati  kejernihan  nanoemulsi    dengan menggunakan  alat  Spektrofotometer  UV-Vis pada  panjang  gelombang  650  nm  dengan larutan blanko akuades.
Kejernihan nanoemulsi  dikatakan  baik  apabila  memiliki nilai  transmitan  mendekati  100%  yang  secara visual larutan tampak transparansi pada sistem emulsi (Bali dkk., 2010).
Uji stabilitas fisik Pengujian  stabilitas  fisik  pada  nanoemulsi dilakukan dengan menggunakan alat sentrifugasi  selama  2  jam  dengan  kecepatan 3750 rpm. Nanoemulsi dikatakan stabil apabila pada  larutan  nanoemulsi  tidak  terjadi pemisahan (Pratiwi dkk., 2016).
Uji aktivitas inhibisi α -glukosidase Pengujian aktivitas antidiabetes nanoemulsi fraksi  ekstrak  daun  pelawan  dilakukan  di Laboratorium  Penelitian  Kimia  Lembaga  Ilmu Pengetahuan  Indonesia  (LIPI)  berdasarkan reaksi  enzimatik  secara  in  vitro  menggunakan enzim α -glukosidase kuersetin sebagai kontrol ( Dewi dkk., 2014).
Penyiapan Pereaksi a) Buffer Fosfat pH 7,0 Na 2 HPO 4 sebanyak  3,59  g  dilarutkan dalam  100  mL  aquades  (Larutan  A)  dan Na 2 HPO 4 sebanyak  1,39  g  dilarutkan  dalam 100  mL  aquades  (Larutan  B).  Larutan  A ditambahkan  dengan  larutan  B  hingga mencapai  pH  7,0  kemudian  ditambahkan dengan  aquades  sehingga  volume  menjadi 200 mL.
b) P- nitrofenil- α -D-glukopiranosida  (PNP)  20 mM P- nitrofenil- α -D-glukopiranosida sebanyak  150,65  mg  dilarutkan  dalam  25 mL  buffer  fosfat  pH  7,0.  Larutan  substrat diencerkan hingga menjadi 5mM.
c) Enzim α -glukosidase Enzim  α -glukosidase  sebanyak  1,0  mg (62  unit/mg)  dilarutkan  dalam  100  ml buffer  fosfat  pH  7,0  yang  mengandung  200 mg  bovin  serum  albumin.  Untuk  pengujian stok  enzim  diencerkan  10x  dengan  buffer fosfat pH 7,0.
d) Na 2 CO 3 0,2 M
Natrium  bikarbonat  sebanyak  2,12  g dilarutkan dalam 100 mL aquades.
Penyiapan Larutan Uji Contoh  berbentuk  cair  dianggap  sebagai larutan
induk, kemudian dilakukan
pengenceran  dengan  DMSO  sebanyak  ½,  ¼, dan1/8  dari  larutan  induk.  Di  dapat  variasi konsentrasi  sampel  pada  pengukuran  2,52; 1,26; 0,63 dan 0,315 mg/mL.
Pengukuran inhibisi Aktivitas α -Glukosidase Larutan P- nitrofenil- α -D-glukopiranosida  5 mM sebanyak 250 μL dan buffer fosfat pH 7 0,1 M sebanyak 495/490 μL dita mbahkan kedalam tabung  reaksi  yang  berisi  5  μL  (larutan standar)/ 10 μL (larutan contoh) dalam DMSO dengan variasi konsentrasi 2,52; 1,26; 0,63 dan 0,315  mg/mL.  Campuran  larutan  tersebut homogen  dan  kemudian  dipreinkubasi  selama 5  menit  pada  suhu  37 o C,  reaksi  dimulai  pada saat penambahan 250 μLlarutan α -glukosidase (0,062  unit),  dan  dilanjutkan  inkubasi  selama 15 menit. Reaksi dihentikan dengan menambahkan larutan Na 2 CO 3
0,2 M sebanyak
1  mL.  Aktivitas  enzim  diukur  berdasarkan pembacaan serapan P- nitrofenol yang terbentuk  pada  panjang  gelombang  400  nm. Quersetin digunakan sebagai baku pembanding. Presentasi aktivitas penghambatan  diukur  dengan  menggunkan persamaan : C = Absorban blanko (DMSO)
S = Absorban sampel (selisih absorben dengan dan tanpa enzim)

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Ektraksi dan Fraksinasi Sampel  serbuk  daun  pelawan  yang digunakan  dalam  pembuatan  ekstrak  aseton adalah  sebanyak  500  gram.  Ekstrak  aseton daun pelawan yang dihasilkan dalam penelitian ini  adalah  sebanyak  102,0216  gram.  Ekstrak aseton  daun  pelawan  difraksinasi  dengan pelarut  MeOH:air,  etil  asetat  dan  n-heksan berturut-turut. Menurut Mahardika dkk (2020) fraksinasi menggunakan pelarut n-neksan yang bersifat  non  polar  adalah  untuk  menarik senyawa-senyawa  non  polar  seperti  steroid, klorofil  dan  terpenoid  yang  terdapat  dalam ekstrak  aseton  daun  pelawan.  Penggunaan pelarut etil asetat bertujuan untuk melarutnya senyawa  semi  polar.  Sedangkan  pelarut
metanol  yang  bersifat  polar  melarutkan senyawa yang bersifat lebih polar (Kusumaningtyas  dkk.,  2008).  Hasil  fraksinasi disaring  dan  sisa  pelarut  dihilangkan  dengan rotary  evaporator .  Fraksi  MeOH:air,  fraksi  etil asetat,  dan  fraksi  n-heksan  yang  diperoleh berturut-turut  adalah  4,12;  13,8773;  dan  1,0 gram.
Skrinning Fitokimia dan FTIR Skrining fitokimia dilakukan untuk mengidentifikasi kandungan metabolit sekunder  pada  ekstrak  dan  fraksi  daun pelawan
Tabel  1. Hasil  fitokimia  ekstrak  dan  fraksi daun pelawan Uji Fitokimia Ekstrak F.etil asetat Alkaloid P.mayer + + Alkaloid P.wagner + + Steroid - - Saponin - - Fenolik + + Flavonoid + +
Kandungan  fitokimia  yang  diperoleh  dari ekstrak  kental  dan  masing-masing  fraksi  daun pelawan  metabolit  sekunder  seperti  saponin dan  steroid  menunjukan  hasil  yang  negatif. Metabolit  sekunder  yang  terdapat  pada ekkstrak  kental  daun  pelawan  mengandung senyawa  golongan  alkaloid,  fenolik  dan flavonoid.  Pada  frraksi  MeOH:air  mengandung senyawa  golongan  flavonoid.  Fraksi  etil  asetat positif  mengandung  senyawa  metabolit sekunder  alkaloid,  fenolik  dan  flavonoid.
Sedangkan pada fraksi
n -heksana menunjukkan  hasil  negatif  untuk  semua  uji. Untuk  memperkuat  data  fitokimia  maka dilakukan identifikasi gugus fungsi pada fraksi etil  asetat  maka  dilakukan  uji  FTIR.  Spektrum IR  pada  fraksi  etil  asetat  memberikan informasi  adanya  gugus  hidroksil  pada bilangan  gelombang  3412,08  cm -1 dan terbentuk  pita  serapan  yang  melebar.  Gugus hidroksi  OH  juga  terdapat  pada  serapan bilangan  gelombang  750  cm -1. Serapan  lemah pada bilangan gelombang 2940 cm -1 menunjukkan  gugus  CH 3 (metil)  dan  vibrasi asimetris  CH 2 (metilen).  serapan  kuat  pada bilangan  gelombang  1710  yang  menandakan adanya  gugus  C=O  (karbonil).  Ikatan  C=C ditunjukkan pada serapan gelombang 1610 cm -
1 .  Bilangan  gelombang  pada  1450  cm -1 menunjukkan gugus C-H. Gugus C-H ditunjukkan pada serapan bilangan gelombang 1320 cm -1. Pada bilangan gelombang 1710 cm -1 menandakan adanya gugus karbonil (C=O).
Gambar 1. Spektrum FTIR fraksi etil asetat
Tabel  2. Hasil  data  analisis  FT-IR  fraksi  etil asetat daun pelawan Gugus Fungsi Bilangan Gelombang (cm - 1 ) O-H streching 3320 CH 3 streaching, asymmetric CH 2 streaching 2940 C=O streaching 1710 C=C aromatic streaching 1610 CH 2 bending 1450 C-H bending 1320 C-OH alcohol streaching 1020 C-H aromatic bending 750
Karakterisasi Nanoemulsi Daun Pelawan Berdasarkan  hasil    uji  karakterisasi nanoemulsi  dari  fraksi-fraksi  daun  pelawan pada  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  tingkat keasaman (pH) pada berbagai fraksi nanoemulsi  memiliki  nilai  yang  sama  yaitu  5. Hasil ini menunjukkan pembuatan nanoemulsi dari  fraksi  dengan  menggunakan  pelarut  yang berbeda  tidak  mempengaruhi  nilai  pH (Talegaonkar dkk., 2011).
Nanoemulsi  dari  fraksinasi  daun pelawan  aman  untuk  digunakan  karena  nilai pH  daun  pelawan  termasuk  pada  rentang  4,5- 6,5  yang  sesuai  dengan  rentang  pH  kulit. Apabila  pH  pada  sediaan  nanoemulsi  terlalu asam atau basa akan membuat kulit iritasi dan bersisik.
Nanoemulsi  dari  tiap  fraksi  daun pelawan mempunyai nilai viskositas 5 cP.  Nilai viskositas  pada  fraksi  nanoemulsi  daun pelawan  termasuk  nilai  ideal  karena  pada umumnya  nilai  viskositas  ideal  nanoemulsi berkisar  antara  1-1000  cP  dengan  nilai  pH antara 4,5-6,5 (Purnamasari, 2012).
Pengujian  stabilitas  fisik  nanoemulsi dari fraksi daun pelawan dengan menggunakan sentrifugasi  dilakukan  untuk  mengetahui sediaan nanoemulsi tersebut terdapat pemisahan  larutan  atau  tidak  (Stephanie, 2015).  Hasil  uji  stabilitas  fisik  pada  fraksi- fraksi  nanoemulsi  daun  pelawan  tidak mengalami  pemisahan  ataupun  terbentuk endapan  sehingga  nanoemulsi  fraksi  daun pelawan  memiliki  stabilitas  yang  baik  dan relatif  stabil.  Sediaan  nanoemulsi  dengan stabilitas fisik stabil jika disimpan pada waktu yang lama tidak akan mengalami perubahan.
Persen Transmitan dilakukan untuk melihat kejernihan  sediaan  nanoemulsi  yang dihasilkan memiliki nilai transmitan mendekati 90-100%  secara  visual  jernih  dan  transparan (Zulfa  dkk.,  2014).  Nanoemulsi  dari  fraksi  n- heksana  yang  memiliki  warna  larutan  kuning dan  tampak  jernih  memiliki  nilai  persen transmitan  67,33%  yang  merupakan  nilai tertinggi dibandingkan dari 2 fraksi nanoemulsi  lainnya.  yaitu  fraksi  etil  asetat memiliki  persen  transmitan  52,02%  dengan warna  larutan  sedikit  keruh,  sedangkan  fraksi MeOH:air  memiliki  nilai  persen  transmitan terkecil yaitu sebesar 47,88%.

## Tabel 3. Karakterisasi Nanoemulsi
Nanoemuls i pH Massa jenis viskosita s (cP) Persen Transmitan Stabilitas Fisik Ukuran Partikel (nm) n-heksana 5 0,9871 5,903 67,311 Tidak ada pemisahan fase 361,0 nm Etil Asetat 5 0,9878 5,9855 52,026 Tidak ada pemisahan fase 153,9 nm MeOH:air 5 0,9877 5,6614 47,488 Tidak ada pemisahan fase 123,8 nm
Pengujian  partikel  dari  nanoemulsi  fraksi daun pelawan dilakukan dengan menggunakan instrumen Particle  Size  Analyzer (PSA)  Horiba SZ-100  yang  bertujuan  untuk  mengetahui ukuran partikel dari setiap fraksi. Berdasarkan pada  tabel  3  nanoemulsi  fraksi  MeOH  :  air memiliki  ukuran  partikel  terkecil  dengan  nilai 123,8  nm.  Fraksi  n-heksana  memiliki  nilai ukuran  tertinggi  sebesar  361,0  nm.  Pada nanoemulsi fraksi MeOH : air diperoleh ukuran partikel yang paling kecil (123,8  nm) daripada nanoemulsi fraksi etil asetat dan n-heksana, hal ini  dikarenakan  nanoemulsi  fraksi  MeOH  :  air pada  fase  terdispersinya  larut  dengan sempurna  terhadap  fase  pendispersinya  yang berupa  air  dan  tween  80.  Sedangkan  pada fraksi n-heksana memiliki ukuran partikel yang paling  besar  hal  ini  menunjukkan  adanya proses  dispersi  yang  belum  sempurna  antara fase  terdispersi  dengan  pendispersinya  (Nina dkk, 2019). Selain itu juga terdapat perbedaan kepolaran pada yang terdapat pada komponen nanoemulsi  dan  fraksi  n-heksan.  Komposisi terbanyak  pada  sistem  nanoemulsi  adalah  air sebanyak  37,5  ml  dimana  air  bersifat  polar, sehingga  kelarutan  n-heksana  dalam  sistem nanoemulsi  kurang  larut  sehingga  ukuran partikel yang diperoleh  berukuran  lebih  besar dibandingkan  dengan  fraksi  nanoemulsi lainnya.
Inhibisi α -Glukosidase  Fraksi  Etil  Asetat Daun Pelawan
Berdasarkan  pada  Tabel  4  dapat  dilihat bahwa  nanoemulsi  fraksi  daun  pelawan berpotensi  untuk  menginhibisi  α -glukosidase walaupun  pada  penelitian  nilai  inhibisi  yang diperoleh  sangat  kecil  bila  dibandingkan dengan kuersetin.
Tabel  4. Inhibisi  α -  glukosidase  nanoemulsi fraksi etil asetat Sampel Inhibisi (%) Kuersetin (0,0025 mg/ml) 46,93 Nanoemulsi Fraksi Etil Asetat (0,004 mg/ml) 1,075 Kursetin digunakan sebagai pembanding  karena  kuersetin  merupakan senyawa  fenolik  dengan  golongan  flavonoid yang telah dilaporkan secara aktif menghambat enzim  α -glukosidase,  yang  berperan  dalam
perannya  dalam  mengontrol  gula  darah (Khuankaew,  2014). Hal  ini  kemungkinan disebabkan  konsentrasi  ekstrak  pada  proses pembuatan  nanoemulsi  pada  fraksi  etil  yang digunakan  seberat  0,01  mg  dan  pada  uji antidiabetes  nanoemulsi  fraksi  etil  asetat dilakukan  pengenceran  sampel  uji  sebelum diukur  serapannya  yang  memungkinkan aktivitas  antidiabetes  senyawa  pada  fraksi tersebut berkurang. Daun pelawan mengandung senyawa golongan flavonoid yang dapat digunakan sebagai antidiabetes. Senyawa golongan  flavonoid  memiliki  aktivitas  sebagai antidiabetes  karena  pada  golongan  flavonoid dalam  bentuk  glikosida  mempunyai  gugus- gugus gula seperti amigladin dapat menangkap radikal  hidroksil  sehingga  dapat  mencegah diabetes (Sudiawan dan Santosa, 2005).  Selain itu,  uji  antidiabetes  ini  menggunakan  ekstrak, sehingga  perbandingan  hasil  inhibisi  antara kuersetin  dengan  nanoemulsi  ekstrak  sangat berbeda.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan dapat disimpulkan bahwa nanoemulsi dari fraksi MeOH:air dan etil asetat memiliki  karakteristik  yang  lebih  baik dibandingkan  dengan  nanoemulsi  fraksi  n- heksan.  Nanoemulsi  fraksi  MeOH:air  memiliki ukuran  partikel  123,8  nm  pada  etil  asetat memiliki ukuran partikel 153,9 nm. Sedangkan pada  sediaan  nanoemulsi  n-heksana  memiliki karakteristik  ukuran  partikel  yang  lebih  besar yaitu  361  nm.  Nanoemulsi  fraksi  etil  asetat mampu  menginhibisi α -glukosidase  dengan inhibisi sebesar 1,075%.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis berterima kasih kepada laboratorium  Dasar  MIPA  dan  Laboratorium Kimia  Universitas  Bangka  Belitung  yang menyediakan  fasilitas  untuk  penelitian  dan pihak-pihak  yang  telah  membantu  selama penelitian.

## REFERENSI
Ajie,  R.B.  (2015).  White  Dragon  Fruits ( Hylocereus undatus ) Potential as
Diabetes  Mellitus  Treatmen. J.Majority .
4(1):69-72.
Ariani,  N.  Kartik,  I.R.,  dan  Kurniadewi,  F.
(2017). Uji  aktivitas  inhibisi  enzim  α - glukosidase  secara  in  vitro dari  ekstrak metanol  daun cryptocarya  densiflora blume dan  fraksi-fraksinya. Jurnal  Riset Sains dan Kimia Terapan . 7(1):14-20. Bali,  V.,  Ali,  M.  and  Ali,  J.  (2010).  Study  of Surfactant Combinations and Development  of  a  Novel  Nanoemulsion for Minimising Variations in Bioavailability  of  Ezetimibe. Colloids  and
Surfaces Biointerfaces . 76:410-420. Dewi, R.P. (2013). Faktor resiko perilaku yang berhubungan  dengan  kadar  gula  darah pada penderita diabetes melitus tipe 2 di RSUD  Kabupaten  Karanganyar. Jurnal Kesehatan Masyarakat. 2 (1).
Dewi,  R,  T.,  Tachibana  S  dan  Darmawan. (2014) . Effect on α -glukosidase Inhibition  and  Antioxidant  Activities  of Butyrolactone Derivatives From Aspergillus terreus MC751. Med Chem Res . 23: 454-460.
Enggiwanto,  S.,  Istiqomah,  P.,  Daniati,  K., Roanisca,  O.,  Mahardika,  R.G.  (2018). Ekstraksi  daun  pelawan  (Tristaniopsis merguensis  Griff.)  Dengan  Metode Microwave  Assisted  Extraction  dan  Uji Fitokimianya. Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Pada Masyarakat. 184-186.
International Diabetes Federation. (2011). One adult in ten will have diabetes by 2030. 5 th edition diabetes atlas.
Kusumaningtyas  E.,  Widiati  R.  Dan  Gholib  D. (2008).  Uji  daya  hambat  ekstrak  dan krim  ekstrak  daun  sirih  ( Piper  betle ) terhadap C  albicans dan Trichophyton mentagrophytes. Seminar Nasional Teknologi  Peternakan  dan  Veteriner.
Yogyakarta 11-10 Maret 2008.
Lucida  .  (2015).  Uji  daya  penetrasi  virgin coconut  oil  (VCO)  dalam  basis  krim. Jurnal  Sains  dan  Teknologi  Farmasi. 13:
20-30.
Mahardika, R.G., Roanisca, O., Sari, F.I.P. (2020).
Inhibition  of  α -glukosidase  activity  and the  toxicity  of  tristaniopsis  merguensis griff  leaf  extract. Journal  of  Islamic Science and Tecnology. 1(6): 67-76. Nina  J.,  &  Wan.  S.,  (2019). Karakterisasi
Nanoemulsi Ekstrak Daun Kelor ( Moringa oleifera Lamk. ). Fakultas Farmasi
Universitas  17  agustus  1945  Jakarta, Indonesia.
Nofiantini.  Elya,  B.  Azizahwati.  (2013).    Uji penghambatan  aktivitas  alfa-glukosidase ekstrak  etanol  dari  fraksi  daun
Antidesma  montanum Blume serta identifikasi golongan senyawa kimia dari fraksi  teraktif. Skripsi .  Fakultas  Farmasi Universitas Indonesia. Jakarta.
Pane,  E.R.  (2013).  Ujji  aktivitas  senyawa antioksidan  dari  ekstrak  metanol  kulit pisang raja ( Musa paradisiaca Sapientum). Valensi. 3(2): 76-81. Panjuantiningrum, F. (2010). Pengaruh Pemberian Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Terhadap Kadar Glukosa  Darah  Tikus  Putih yang Diinduksi  Aloksan .  Skripsi .  Universitas Sebelas Maret. Surabaya. Pratiwi,  L.A.,  Fudholi,  R.,  Martien,  S.  dan Pramono. (2016). Design And Optimization  Of  Self  Nanoemulsifying Drug  Delivery  Systems  (SNEDDS)  Of Ethyl Acetate Fraction From Mangosteen Peel (Garcinia Mangostana, L.). International  Journal  of  PharmTech Research . 9(6):380-387.
Purnamasari,  S.D.  (2012).  Formulasi  dan  uji penetrasi  natrium  diklofenak  dalam emulsi  dan  mikroemulsi  menggunakan virgin  coconut  oil  (VCO)  sebagai  fase minyak. Skripsi. Jakarta: Jurusan Farmasi
Universitas Indonesia. Rachmawati,  H.,  D.  K.  Budiputra  dan  R. Mauludin. (2014). Curcumin Nanoemulsion For Transdermal Application: Formulation and Evaluation. Drug Dev Ind Pharm . 1-7.
Stephanie.  (2015).  Pengaruh  Variasi  Fase Minyak  Virgin  Cocunot  Oil  dan  Medium- Chain Triglycerides Oil Terhadap Stabilitas  Fisik  Nanoemulsi  Minyak  Biji Delima  dengan  Kombinasi  Surfaktan Tween80  dan  Kosurfaktan  PEG  400, Skripsi. Fakultas  Farmasi,  Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta:19-20. Studiawan,  H.,  dan  Santoso,  M.H.  (2005).  Uji aktivitas  penurunan  kadar  glukosa darah  ektrak  daun  eugenia  polyantha pada mencit yang diinduksi aloksan. Media Kedokteran Hewan . 21(2). Talegaonkar,  S.,  Azeem  A,  Ahmad  FJ,  Khar  RK, Pathan SA, Khan ZI. (2008). Microemulsion.  A  Novel  Aooroach  to Enhanced  Drug  Delivery ,  Recent  Patents on Drug Delivery & Formulation, 238-257. Wadkar,  K.A.,  Magdum,  C.S.,  Patil,  S.S.  dan Naikwade,  N.S.  (2007).  Anti-diabetic
potential  dan  Indian  medical  plants. Journal of Herbal medicine and toxicology .
2(1):45-50. Zulfa,  E.,  Novianto,  D.,  &  Setiawan,  D.  (2014). Formulasi Nanoemulsi Natrium Diklofenak  Dengan  Variasi  Kombinasi Tween  80  Dan  Span  80 :  Kajian
Karakteristik  Fisik  Sediaan.
Media
Farmasi Indonesia . 14(1): 1471 – 1477.