Cara Sitasi: Nugroho, A. M., Yuamita, F. (2023). Analisis kegagalan rintisan usaha pasca pelatihan dalam program PKW bidang barista 2021 oleh PKBM Annisa menggunakan metode failure mode and effect analysis . Teknosains: Media Informasi dan Teknologi , 17(2), 166-171. https://doi.org/10.24252/teknosains.v17i2.35934
Diajukan 5 Februari 2023; Ditinjau 4 Mei 2023; Diterima 5 Agustus 2023; Diterbitkan 30 Agustus 2023 Copyright © 2023. The authors. This is an open access article under the CC BY-SA license

## Analisis kegagalan rintisan usaha pasca pelatihan dalam program PKW bidang barista 2021 oleh PKBM Annisa menggunakan metode failure mode and effect analysis
Aldy Mei Nugroho 1* , Ferida Yuamita 1
1 Program Studi Teknik Industri Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Teknologi Yogyakarta Jl. Glagahsari No. 63 Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Indonesia. 55164. *E-mail: aldymein@gmail.com
Abstrak: PKBM  Annisa  pada  tahun  2021  dipercaya  oleh  pemerintah  untuk  mengadakan Program  Pendidikan  Kecakapan  Wirausaha  bidang  barista  sebanyak  120  jam  pelajaran dengan siswa sebanyak 20 orang yang putus sekolah dan tidak bekerja dengan rentang usia 15-30 tahun. Dalam proses merintis usaha banyak kendala yang terjadi sehingga membuat usahanya  lambat  laun  tutup.  Terdapat  7  penyebab  kegagalan  rintisan  usaha  seperti ketinggalan materi, lokasi yang tidak strategis, kurangnya pemasaran produk, anggota yang keluar satu persatu, modal yang besar, kurangnya komunikasi dan harmonisasi antar anggota, serta  produk  yang  kurang  menarik.  Metode  analisis  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  metode Failure  Mode  and  Effect  Analysis (FMEA).  Hasil  yang  diperoleh  setelah dianalisis  dengan  metode  FMEA  didapatkan  hasil  penilaian severity produk  yang  kurang menarik  berdampak  besar  dengan  nilai  rata–rata  7,8,  penilaian occurance anggota  yang keluar  satu  persatu  memiliki  nilai  sebesar  10  dengan  frekuensi  sebanyak  4,  penilaian detection anggota  yang  berkurang  satu  persatu  dan  modal  yang  besar  memiliki  nilai  yang paling besar yaitu 7. Dari hasil penilaian RPN didapatkan nilai tertinggi adalah anggota yang keluar satu persatu dengan nilai RPN 483.
Kata Kunci: detection ; failure mode and effect analysis ; occurance ; pendidikan kecakapan wirausaha; severity
Abstract: PKBM Annisa in 2021 is trusted by the government to hold an Entrepreneurial Skills Education Program in the barista field of 120 hours of lessons with 20 students who have dropped out  of school  and are not  working with  an age range of 15-30 years.  In the process of starting a business, many obstacles occur that make his business gradually closed. There are 7 causes of business startup failures such as material loss, non-strategic location, lack of product marketing, members leaving one by one, large capital, lack of communication and  harmonization  between  members,  and  products  that  are  less  attractive.  The  analytical method used in this study is the Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) method. After being analyzed with the FMEA method, the results of the product severity assessment are less attractive with a large impact with an average value of 7.8, the occurrence assessment of members  who  leave  one  by  one  has  a  value  of  10  with  a  frequency  of  4,  the  detection assessment of members who are reduced one by one and the large capital has the greatest value, namely 7. Based on the results of the RPN assessment, the highest value is obtained for members who leave one by one with a value RPN 483.
Keywords: detection;  entrepreneurial  skills  education;  failure  mode  and  effect  analysis; occurance; severity

## PENDAHULUAN
ada  tahun  2021  PKBM  Annisa  dipercaya  pemerintah  untuk  melaksanakan program  PKW  bidang  keterampilan  barista.  PKBM  Annisa  dipercaya  untuk membina 20 peserta sebanyak 120 jam pelajaran (JPL) untuk menjadi wirausaha muda. Duapuluh (20) peserta ini merupakan hasil seleksi yang ketat dengan syarat usia 15-30 tahun, putus sekolah atau lulus tidak melanjutkan ke jenjang yang lebih tinggi, P
belum atau tidak mempunyai pekerjaan, dan prioritas utama berasal dari keluarga yang kurang  mampu.  Dalam  pelaksaannya,  PKBM  Annisa  melaksanakan  pembelajaran sebanyak  120  JPL  dan  perhari  nya  4  JPL  sehingga  proses  belajar  peserta  pelatihan selama  30  kali  pertemuan.  Dari  20  peserta  dibentuk  kelompok  menjadi  4  sehingga masing-masing kelompok terdapat 4 anggota dengan nama kelompok yaitu antara lain: Sejenak Koffie, Sage Coffee, Kerabat Coffee, dan Romance Coffee.
PKBM  Annisa  telah  berhasil  melaksanakan  Program  Pendidikan  Kecakapan Wirausaha  (PKW)  hingga  selesai  namun  para  peserta  didik  tidak  mampu  mendirikan usahanya dalam 1 tahun setelah mengikuti program PKW. Para kelompok rintisan usaha memiliki  banyak  masalah  yang  membuat  mereka  tidak  mampu  mendirikan  usahanya hingga  batas  minimal  yang  telah  ditentukan.  Masalah  yang  sering  dijumpai  di  setiap kelompok seperti anggota kelompok yang terus mengundurkan diri, lokasi tempat yang tidak strategis, promosi dan produk yang kurang menarik. Dari banyaknya masalah dan pemasukan  yang  tidak  seimbang  dengan  pengeluaran  serta  kerja  keras  yang  telah dilakukan  membuat  para  peserta  merasa  tidak  ada  hasil  dari  kerja  keras  yang  telah mereka  bangun  dari  bawah  sehingga  memilih  untuk  hengkang  dari  kelompok. Berdasarkan  latar  belakang  yang  telah  dipaparkan  maka  dilakukan  penelitian  yang bertujuan untuk mengetahui faktor yang paling berpengaruh dalam kegagalan program PKW  bidang  keterampilan  barista  yang  dijalankan  oleh  PKBM  Annisa.  Hasil  yang diperoleh  dapat  menjadi  dasar  pertimbangan  untuk  perbaikan  program  kegiatan selanjutnya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  berlangsung  pada  bulan  September  tahun  2022.  Objeknya  adalah rintisan  usaha  peserta  didik  program  PKW  Barista  2021.  Data  yang  digunakan  pada penelitian ini tentang gagalnya rintisan usaha. Data diperoleh dari data monitoring, hasil wawancara, dan melakukan pengamatan secara langsung. Tahapan penelitian ditunjukkan pada Gambar 1.
Secara  detail,  Gambar  1  dapat  dijelaskan  sebagai  berikut:  pada  tahap  awal dilakukan  kajian  dalam  melakukan  penelitian  yaitu  menentukan  masalah  agar mendapatkan  kesimpulan  yang  mampu  memecahkan  masalah.  Identifikasi  masalah, pada tahap ini melakukan pengamatan langsung pada lembaga dan rintisan usaha untuk mendapatkan  permasalahan  yang  terjadi  pada  rintisan  usaha.  Tahap  selajutnya  yaitu studi pustaka yaitu melakukan pencarian referensi teori yang relevan mengenai metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA). Pada tahapan penetapan rumusan masalah, dilakukan  untuk  mendapatkan  rumusan  masalah  mengenai  gagalnya  rintisan  usaha setelah proses identifikasi. Tahapan selanjutnya yaitu pengumpulan data, pada tahapan ini dilakukan pengumpulan data dengan mengambil data monitoring dari lembaga dan melakukan  wawancara  serta  menyebarkan  kuisioner.  Setelah  itu  dilakukan  tahapan pengolahan data. Pada tahapan ini, dilakukan penilaian hasil kuisioner tentang severity , penilaian occurance dari  frekuensi  yang  terjadi  pada  rintisan  usaha,  dan  penilaian detection .  Tahapan  selanjutnya  yaitu  analisis  dan  pembahasan,  dalam  tahapan  ini, menjelaskan  analisis  mengenai  hasil  dari  pengolahan  data.  Tahapan selanjutnya  yaitu penetapan  kesimpulan  dan  saran.  Dalam  tahapan  ini  dilakukan  perbaikan  suatu permasalahan dalam lembaga mengenai rintisan usaha pasca program PKW. Tahapan terakhir  (selesai),  dilakukan  penyusunan  laporan  atau  hasil  dari  penelitian  yang  telah dilakukan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengumpulan  data  hasil  monitoring,  wawancara,  dan  penyebaran  kuisioner  pada para peserta pelatihan PKW bidang Barista 2021 tahap 1 PKBM Annisa Cilacap, yaitu antara lain:
1. Severity Tabel 1. Penilaian severity dari kuisioner
Pada  tabel  pengolahan severity menggunakan  hasil  kuisioner  yang  paling berpengaruh pada kegagalan rintisan usaha yaitu produk yang kurang menarik berdampak besar  dengan  nilai  rata-rata  7,8  diikuti  oleh  kurangnya  pemasaran  produk,  lokasi  yang tidak strategis, dan anggota yang keluar satu persatu, yang masing masing memiliki nilai rata-rata 7,4; 7 dan 6,9.
2. Occurance
Hasil monitoring nilai occurance terbesar  ada  pada  anggota  yang  keluar  satu persatu memiliki nilai sebesar 10 dengan frekuensi sebanyak 4, artinya setiap kelompok anggotanya  berkurang  satu  persatu,  selanjutnya  diikuti  ketinggalan  materi  dan  produk yang kurang menarik yang memiliki nilai sebesar 7,5 dengan frekuensi sebanyak 3. Data hasil monitoring ditunjukkan pada Tabel 2.
No Hasil monitoring 4 kelompok rintisan usaha Mean 1 Ketinggalan materi 5,9 2 Lokasi yang tidak strategis 7 3 Kurangnya pemasaran produk 7,4 4 Anggota yang keluar satu persatu 6,9 5 Modal yang besar 6,8 6 Kurangnya komunikasi dan harmonisasi antar anggota 6,4 7 Produk yang kurang menarik 7,8
Tabel 2. Penilaian occurance dari hasil monitoring No Hasil monitoring 4 kelompok rintisan usaha Frekuensi Occurance 1 Ketinggalan materi 3 7,5 2 Lokasi yang tidak strategis 2 5 3 Kurangnya pemasaran produk 2 5 4 Anggota yang keluar satu persatu 4 10 5 Modal yang besar 2 5 6 Kurangnya komunikasi dan harmonisasi antar anggota 2 5 7 Produk yang kurang menarik 3 7,5
3. Detection
Berdasarkan hasil detection , anggota yang berkurang satu persatu dan modal yang besar memiliki nilai  yang paling besar yaitu 7, sedangkan  terendah adalah ketinggalan materi dengan nilai 2.
Tabel 3. Penilaian detection
No Hasil monitoring 4 kelompok rintisan usaha Detection 1 Ketinggalan materi 2 2 Lokasi yang tidak strategis 5 3 Kurangnya pemasaran produk 3 4 Anggota yang keluar satu persatu 7 5 Modal yang besar 7 6 Kurangnya komunikasi dan harmonisasi antar anggota 4 7 Produk yang kurang menarik 3

## 4. RPN
Hasil nilai RPN tertinggi ada pada anggota yang keluar satu persatu dengan nilai RPN  483,  kemudian  diikuti oleh  modal  yang besar,  produk  yang kurang  menarik,  dan lokasi yang tidak strategis. Untuk nilai RPN terendah ada pada ketingalan materi dengan nilai sebesar 88,5 (Tabel 4).

## Tabel 4. RPN
No Hasil monitoring 4 kelompok rintisan usaha RPN Ranking 2 Anggota yang keluar satu persatu 483 1 6 Modal yang besar 238 2 7 Produk yang kurang menarik 174,375 3 5 Lokasi yang tidak strategis 173,75 4 3 Kurangnya komunikasi dan harmonisasi antar anggota 132 5 4 Kurangnya pemasaran produk 111 6 1 Ketinggalan materi 88,5 7
Pada Tabel 1, penilaian severity diambil menggunakan data kuisioner dengan hasil rata rata tertinggi ada pada produk yang kurang menarik berdampak besar dengan nilai rata-rata yaitu 7,8. Pada Tabel 2, penilaian occurance diambil dari data monitoring PKBM Annisa, karena hanya ada 4 kelompok dan penilaian 1-10 maka setiap frekuensi bernilai 2,5 dan nilai terbesar ada pada anggota yang keluar satu persatu dengan nilai sebesar 10 dan frekuensi sebanyak 4. Pada Tabel 3 penilaian detection , anggota yang berkurang satu persatu  dan  modal  yang  besar  memiliki  nilai  yang  paling  besar  yaitu  7  yang  artinya memiliki  pengendalian  kegagalan  yang  rendah,  sedangkan  nilai  terendah  adalah ketinggalan materi dengan nilai 2 yang artinya memiliki pengendalian kegagalan tinggi sehingga dapat diminimalisir.
Setelah  penilaian  SOD  ( Severity , Occurance ,  dan Detection )  kemudian penilaian RPN  dengan  rumus  S  x  O  x  D  yang  didapatkan  hasil  setelah  proses  ranking  atau mengurutkan dari nilai terbesar ke terkecil adalah anggota yang berkurang satu persatu memiliki nilai RPN 483, selanjutnya  modal yang besar dengan RPN 238, produk yang kurang menarik dengan RPN 174, lokasi yang tidak strategis dengan RPN 173, kurangnya komunikasi  dan  harmonisasi  antar  anggota  dengan  RPN  132,  kurangnya  pemasaran produk  dengan  RPN  111,  dan  untuk  nilai  RPN  terendah  ada  pada  ketinggalan  materi dengan RPN 88.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  terkait  rintisan  usaha  PKW  bidang Barista yang ditangani oleh PKBM Annisa diperoleh kesimpulan yaitu faktor penyebab kegagalan  rintisan  usaha  dibagi  menjadi  7  yaitu  ketinggalan  materi,  lokasi  yang  tidak strategis,  kurangnya  pemasaran  produk,  anggota  yang  keluar  satu  persatu,  modal  yang besar, kurangnya komunikasi dan harmonisasi antar anggota, serta produk yang kurang menarik. Faktor dengan nilai RPN tertinggi yaitu anggota yang keluar satu persatu dengan nilai RPN 483 dan terendah yaitu faktor ketinggalan materi dengan nilai RPN 88.

## DAFTAR PUSTAKA
Ardiansyah, N., & Wahyuni, H. C. (2018) Analisis kualitas produk dengan menggunakan metode FMEA dan Fault Tree Analisys (FTA) di Exotic UKM Intako. PROZIMA (Productivity, Optimization and Manufacturing System Engineering) , 2(2), 58–63. https://doi.org/10.21070/prozima.v2i2.2200.
Basri, M., & Suhartini. (2019) Analisa risiko prioritas perbaikan kegagalan proses penjernihan air dengan metode Fuzzy FMEA. Tecnoscienza , 3, 195–210. Febriyanti, D., & Fatma, E. (2018). Analisis efektivitas mesin produksi menggunakan pendekatan failure and  mode  effect  analysis dan logic  tree  analysis . JIEMS  (Journal  of  Industrial  Engineering  and Management Systems) , 11(1), 39–47. http://dx.doi.org/10.30813/jiems.v11i1.1015. Hasanudin, M. (2020). Analisis penerapan total productive maintenance menggunakan overall equipment effectiveness dan fuzzy FMEA  pada  mesin extruder di  PT  Xyz  Bogor .  Scientifict  Journal  of Industrial Engineering , 1(2), 53–58.
Hasbullah,  H.,  Kholil,  M.,  &  Santoso,  D.  A.  (2017).  Analisis  kegagalan  proses  insulasi  pada  produksi Automotive  Wires (Aw)  dengan  metode  failure  mode  and  effect  analysis  (FMEA)  Pada  PT  JlC.
Sinergi , 21(3), 193-203. http://dx.doi.org/10.22441/sinergi.2017.3.006. Hisprastin, Y., & Musfiroh, I. (2020) Ishikawa diagram dan failure mode effect analysis (FMEA) sebagai metode  yang  sering  digunakan  dalam  manajemen  risiko  mutu  di  industri. Majalah  Farmasetika , 6(1), 1-9. Majalah Farmasetika, 6 (1) 2021, 1-9. https://doi.org/10.24198/mfarmasetika.v6i1.27106.
Kartikasari, V., & Romadhon, H. (2019). Analisa pengendalian dan perbaikan kualitas proses pengalengan ikan tuna menggunakan metode failure mode and effect analysis ( FMEA ) dan fault tree analysis (FTA  )  Studi  kasus  di  PT  XXX  Jawa  Timur. Journal  of  Industrial  View ,  1(1),  1–10. https://doi.org/10.26905/2999.
Krisnaningsih, E., Gautama, P., & Syams, M. F. K. (2021). usulan perbaikan kualitas dengan menggunakan metode FTA dan FMEA. InTent , 4(1), 41–54. Lestari, A., & Mahbubah, N. A. (2021). Analisis defect proses produksi songkok berbasis metode FMEA dan  FTA  di  home  -  industri  songkok  GSA  Lamongan. Jurnal  Serambi  Engineering ,  6(3),  2197- 2206.
Nurfarhan,  P.,  Mardiansyah,  D.,  &  Ridwan,  D.  E.  (2019).  Analisis  kegagalan combustion  chamber aeroderivative gas turbine dengan metode FMEA dan RCFA. Prosiding Seminar Nasional Teknik Mesin , 1100-1108.
Puspitasari, N. B., & Martanto, A. (2014). Penggunaan FMEA dalam mengidentifikasi resiko kegagalan proses  produksi sarung  ATM  (Alat Tenun Mesin) (Studi  Kasus  PT. Asaputex Jaya Tegal).  J @Ti Undip: Jurnal Teknik Industri , 9(2), 93–98. https://doi.org/10.12777/jati.9.2.93-98. Saputra, A., &  Sarijal, S. (2022).  Condenser damage analysis using FTA  and FMEA  methods at  PLTU Nagan Raya. Jurnal Inotera , 7(2), 103–108. https://doi.org/10.31572/inotera.vol7.iss2.2022.id180. Sultoni, A., & Saroso, D. S. (2019). Peningkatan nilai OEE pada mesin printing kaca film menggunakan
metode FMEA dan TPM. Operations Excellence: Journal of Applied Industrial Engineering , 11(2), 131-143. http://dx.doi.org/10.22441/oe.v11.2.2019.022.
Wicaksono, A., & Yuamita, F. (2022). Pengendalian kualitas produksi sarden mengunakan metode failure mode and effect analysis (FMEA) untuk meminimumkan cacat kaleng di PT. Maya Food Industries. Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Terapan , 1(1), 1–6. https://doi.org/10.55826/tmit.v1iI.6.