url: http://journal.unla.ac.id/index.php/tribhakti

## PKM USAHA KECIL BANDENG PRESTO DI KELURAHAN MLATIBARU KECAMATAN SEMARANG TIMUR KOTA SEMARANG
Rahmatya Widyaswati 1 , C. Tri Widiastuti², Rita Meiriyanti³ Fakultas Ekonomi, Universitas Semarang
1 rahmatya@usm.ac.id , 2 tri_widiastuti@usm.ac.id, 3 rita@usm.ac.id

## Abstract
The focus of the implementation of this PKM is the development of small-scale presto milkfish businesses in Mlatibaru Village, East Semarang District, Semarang City so that it can grow with  improvements  in  business  management.  In  accordance  with  the  problems  faced,  the solution given to partners is to improve business management including: 1. Production aspects, 2. financial aspects, 3. Marketing aspects. The solution  given is the use of tools with larger capacities,  from  a  financial  point  of  view,  the  application  of  simple  bookkeeping  using  the Microsoft  Excel  application,  and  from  a  marketing  aspect,  the  use  of  online  media  and attractive  packaging.  The  method  in  this  PKM  activity  consists  of  training  activities  and workshops.  The  training  activities carried  out  include  1)  basic  accounting  and  bookkeeping training  2)  bookkeeping  training  with  the  Microsoft  Excel  application  3)  Online  marketing training.  The  main  activities  of  this community  service  include  basic  financial  training  and excel  bookkeeping,  online  marketing,  product  packaging,  web  creation,  addition  of appropriate  technology  to  support  the  production  process.  MSME  players  get  new  insights, know  and  are  motivated  to  run  a  business  through  simple  bookkeeping  and  recording  with excel.  Business  actors  also  understand  that  online  marketing  is  currently  very  important  in product marketing, so they inevitably have to keep up with the times if they want their business to grow.
Key Words:  UMKM, Fishmilk, community dedication

## Abstrak
Fokus  dari  pelaksanaan  PKM  ini  adalah  pengembangan  usaha  kecil  bandeng  presto  di Kelurahan  Mlatibaru  Kecamatan  Semarang  Timur  Kota  Semarang  supaya  semakin berkembang dengan adanya perbaikan manajemen usaha. Sesuai dengan permasalahan yang dihadapi, solusi yang diberikan kepada mitra adalah perbaikan manajemen usaha meliputi : 1.  Aspek  produksi,  2.  Aspek  keuangan,  3.  Aspek  Pemasaran.  Solusi  yang  diberikan  adalah penggunaan  alat  yang  berkapasitas  lebih  besar,  dari  segi  keuangan  penerapan pembukuan sederhana  menggunakan  aplikasi  Microsoft  excel,  serta  dari  aspek  pemasaran  adalah penggunaan  media  online  dan  kemasan  yang  menarik.    Metode    dalam  kegiatan  PKM  ini terdiri dari kegiatan pelatihan dan workshop.  Kegiatan  pelatihan  yang  dilakukan  meliputi 1)  Pelatihan  pembukuan    dan  akuntansi  dasar  2)  Pelatihan  pembukuan  dengan  aplikasi microsoft excel 3) Pelatihan pemasaran online.  Kegiatan utama dari pengabdian masyarakat ini  meliputi  pelatihan  keuangan  dasar  dan  pembukuan  dengan  excel,  pemasaran  online, packaging produk, pembuatan web, penambahan teknologi tepat guna untuk menunjang proses produksi. Pelaku UMKM mendapat wawasan baru, mengetahui dan termotivasi menjalankan usaha  melalui  pembukuan  sederhana  dan  pencatatan  dengan  excel.  Pelaku  usaha  juga mengerti pemasaran online saat ini sangat penting dalam pemasaran produk, sehingga mau tidak mau mereka harus mengikuti perkembangan jaman jika ingin usahanya berkembang. Kata kunci: UMKM, Bandeng presto, Pengabdian Masyarakat,Keuangan, Pemasaran
url: http://journal.unla.ac.id/index.php/tribhakti

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  Negara  maritim yang  memiliki  potensi  yang  besar  berupa sumber daya alam yang melimpah sehingga dapat  dijadikan  sector  andalan  dalam menjalankan  usaha  untuk  meningkatkan perekonomian  (Dahuri,  2000).  Potensi perairan Indonesia
mengandung keanekaragaman  hayati  yang  melimpah salah  satu  spesies  ikan  yang  cukup  dikenal oleh  masyarakat  yakni  ikan  Bandeng (Chanos  chanos). Ikan  bandeng (Chanos chanos) dapat  dijadikan  produk  unggulan yang  kompetitif  dan  berdaya  saing  tinggi dan memberikan dampak positif secara luas, khususnya dalam peningkatan kesejahteraan masyarakat.
Meskipun  potensi  dan  pemanfaatan sumberdaya  perikanan  laut  relatif  tinggi, akan  tetapi  makan  ikan  belum  menjadi budaya  di  Indonesia.  Faktanya,  kesadaran masyarakat  untuk  mengkonsumsi  ikan masih  rendah.  Tingkat  konsumsi  ikan masyarakat  Indonesia  masih  dikategori rendah  bahkan  di  Asia  Tenggara,  jauh tertinggal  dari  negara  Singapura  dan Malaysia  apalagi  dibandingkan  Jepang  dan Korea. Masyarakat Jepang tingkat konsumsi ikan  kg  per-kapita  per-tahun  mencapai angka  140  kg  per-kapita  per-tahun,  dengan luas  wilayah  sekitar  85%  dari  pulau Sumatera,  dengan  garis  pantai  sepanjang 29.751  km  serta  luas  lautan  3.091  km persegi.  Negara  tetangga  lain  seperti Malaysia  dan  Korea  Selatan  yang  masing- masing memiliki  panjang  garis pantai  6475 km  persegi  dan  2413  km  persegi  memiliki tingkat  konsumsi  ikan  masing-masing sebesar 70,  serta  80  kg  per-kapita  pertahun (Setyorini, 2007)
Di  Jawa  Tengah  tingkat  konsumsi masyarakat terhadap ikan tergolong rendah. Berdasarkan data dari Direktorat Pemasaran (2017),  konsumsi  ikan  rataan  per  kapita  di
Jawa Tengah 29,19 kg/kapita/tahun . Beberapa factor yang menyebabkan rendahnya tingkat konsumsi ikan masyarakat  Jawa  Tengah  mencakup  :1) rendahnya tingkat pendapatan dan daya beli masyarakat,  2)  pengetahuan  mengenai  gizi ikan dan teknik  pengolahan  masih  terbatas,
3)  ketersediaan  ikan  yang  berkualitas,  4) harga  ikan  yang  relative  tinggi,  dan  5) promosi  makan  ikan  yang  belum  optimal. Meskipun upaya pemerataan dan peningkatan konsumsi ikan masyarakat telah dilakukan  oleh  pemerintah,  namun  belum mampu  meningkatkan  tingkat  konsumsi masyarakat.  Salah  satu  upaya  peningkatan konsumsi ika, melalui Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Strategi Gemarikan melibatkan  seluruh  komponen  bangsa, dengan  tujuan   membangun  kesadaran masyarakat   Indonesia  untuk  memilih  ikan sebagai  sumber  protein  utama  dalam  menu makanan keluarga.
Salah  satu  produk  perikanan  yang dikonsumsi masyarakat adalah ikan bandeng
(Latin: chanoschanos atau Inggris: milkfish) . Ikan bandeng merupakan komoditas  perikanan  yang  memiliki  rasa enak dan gurih sehingga digemari masyarakat.  Selain  itu,  harga  ikan  bandeng terjangkau  oleh  segala  lapisan  masyarakat. Ikan  bandeng  digolongkan  sebagai  ikan berprotein  tinggi  dan  berkadar  lemak rendah.
Menurut penelitian Balai Pengembangan dan Penelitian Mutu
Perikanan  (1996),  kandungan  omega-3 bandeng sebesar 14.2% melebihi kandungan omega-3 pada ikan salmon (2.6%), ikan tuna (0.2%)  dan  ikan  sardines/mackerel  (3.9%). Dalam  rangka  pemanfaatan  bandeng  untuk konsumsi manusia, dibutuhkan keterampilan serta keragaman dalam mengolahnya. Pengolahan  bandeng  tanpa duri merupakan salah satu proses pengolahan  diversifikasi  produk  perikanan, terutama produk perikanan dari bahan baku ikan bandeng.
UKM  Kajat  merupakan  industri  kecil yang  memproduksi  olahan  ikan  bandeng. UKM Kajat terletak di Kelurahan Mlatibaru kota  Semarang,  didirikan  oleh  Ibu  Yasmin Nugroho.  Usaha  ini  berlokasi  di  jalan Pesanggrahan  Raya  No.  19,  Kelurahan Mlatibaru,  Kecamatan  Semarang  Timur. Jumlah  karyawan  yang  dimiliki  terdiri  4 orang karyawan tetap dan 2 orang karyawan tidak  tetap  yang  merupakan  ibu  –  ibu  di sekitar  lokasi  usaha.  Jumlah  ikan  bandeng
url: http://journal.unla.ac.id/index.php/tribhakti
tanpa  duri  segar  yang  diproduksi  per  hari oleh  mitra  masih  berkisar  10-20  per  kg. Total  produksi  ini  merupakan  produk bandeng  tanpa  duri  olahan  seperti  bandeng asap  tanpa  duri,  bandeng  goreng  krispi, bandeng  goreng,  pepes  bandeng  presto. Bahan  baku  ikan  bandeng  daapat  dengan mudah didapatkan oleh mitra, karena lokasi mitra tidak jauh dari Pasar Rejomulyo/ Pasar Kobong yang merupakan pasar ikan terbesar di  Kota  Semarang.  Pasar  Rejomulyo merupakan  pasar  rujukan  harga  ikan konsumsi  bagi  para  pedagang  ikan  yang tersebar di Kota Semarang dan Kota  – kota sekitar. Peluang pasar untuk produk bandeng tanpa duri ini sangat besar, karena didukung adanya peningkatan permintaan yang cukup besar untuk produk ikan bandeng.
Banyak  teknologi  pengolahan  ikan bandeng,  ikan  bandeng  dapat  diolah  secara tradisional  seperti  ikan  pindang,  asin  dan terasi  atau  pengolahan  menggunakan  alat yang  modern  yakni  dengan  di  presto. Permasalahan  yang  dihadapi  mitra  dan disepakati  tim  pengabdi  masyarakat  untuk diselesaikan antara lain peningkatan kualitas sumberdaya manusia yang mencakup penguasaan ilmu pengetahuan dan
keterampilan.    Di  samping  itu  peningkatan peran  perangkat  teknis  (antara  lain  mesin dan  peralatan)  yang  direncanakan  untuk peningkatan nilai tambah atau produktivitas. Faktor  lainnya,  yaitu  pengetahuan  terkait dengan teknologi modern untuk mendukung manajemen pemasaran, pemilik usaha tidak dapat  menggunakan  media  internet    untuk memasarkan    produk    karena    keterbatasan pengetahuan dan
kemampuan menggunakan  teknologi  modern  seperti media  internet.  Pemasaran  produk    melalui acara  seperti  pameran  produk  UKM  yang diadakan  oleh  pemerintah  kota  Semarang. Dari  segi  kemasan,  kemasan  untuk  produk yang  dihasilkan    kurang  menarik.  Segi keuangan  Sistem  manajemen  keuangan masih manual,  sehingga  kurang  efektif  dan efisien.  Serta  belum  ada  pemisahan pengelolaan keuangan pribadi dan keuangan untuk usaha.
Pengabdian kepada
masyarakat bertujuan  untuk  meningkatkan  kapasitas
usaha bandeng presto UKM Kajat. Beberapa solusi  yang  diberikan  antara  lain  melalui kegiatan  :1)  Program  pelatihan  pencatatan sederhana sehingga dapat memisahkan uang pribadi  dengan  uang  usaha,    2)  pelatihan pemasaran  online,  3)  Program  pelatihan pembukuan  dengan  mocrosoft  excel,  4) meningkatkan  produksi  bandeng  presto dengan menggunakan peralatan yang modern, dan 5) ikut berpartisipasi langsung pada pelaku usaha sebagai konsultan.

## METODE
Metode  pendekatan  yang  digunakan untuk  mendukung  program  pengabdian kepada  masyarakat  adalah  meningkatkan pengetahuan dan keterampilan melalui :

## Sosialisasi
Sosialisasi  dilakukan  team  pengabdian kepada pelaku  UKM Kajat. Tujuan sosialisasi  adalah  untuk  menyampaikan maksud  dan  tujuan  kegiatan  pengabdian dilanjutkan dengan diskusi.

## Pelatihan
Pelatihan-pelatihan yang dilakukan antara lain:
1. Pelatihan  pembukuan  dan  akuntansi sederhana.
Dalam pelatihan keuangan sederhana pada  pelaku  usaha  bandeng  presto, yang   perlu   diketahui   oleh   mereka adalah   sistem pembukuan, prosedur penerimaan
kas, prosedur pengeluaran  kas,  laporan  keuangan dan  prosedur  pembukuan  transaksi. Tujuan pelatihan ini adalah :
a. Mitra  mengerti  dan  memahami konsep  dasar  pembukuan    dan akuntansi sederhana.
b. Mitra memiliki kemampuan membuat laporan keuangan yang  sederhana  dan  mudah dianalisa.
c. Mitra  memahami  dan  dapat mengaplikasikan
tahapan kegiatan yang  harus  dilalui
url: http://journal.unla.ac.id/index.php/tribhakti
dalam  melaksanakan  kegiatan akuntansi.
2. Pelatihan pembukuan dengan aplikasi Microsoft Excel .
Pembukuan      adalah    hal      yang penting      dalam      berbagai      lini usaha.      Karena  pembukuan  terkait erat  dengan  masalah  keuangan  dan manusia  memiliki  ingatan  yang terbatas.  Oleh  karena  itu  manusia membutuhkan  sistem  pencatatan yang sederhana dan mudah dimengerti.  Salah  satu  metode  yang banyak digunakan dalam pembukuan ialah dengan menggunakan Microsoft Excel .
Meskipun Excel tidak  bisa  meng- update data  secara  otomatis,  namun Excel menyediakan  berbagi tool yang cukup penting untuk menyelesaikan  sebuah  pencatatan keuangan, dan masih bisa diandalkan untuk melakukan pembukuan
sederhana pada lingkup usaha kecil. Tujuan  dari  pelatihan  ini  adalah supaya  pelaku  usaha  menguasai sistem  pembukuan  menggunakan aplikasi  Microsoft  excel  sehingga pembukuan  dapat  dilakukan  secara efektif dan efisien.
3. Pelatihan pemasaran online Pemasaran online adalah  salah  satu cara  yang  gunakan  oleh  lembaga bisnis  perseorangan,  Usaha  Kecil dan  Menengah  (UKM),  ataupun Perusahaan dalam rangka memasarkan produk yang dihasilkan  sehingga  dikenal  oleh masyarakat luas  pengguna  internet.
Sehingga  dibutuhkan  sebuah  media misalnya    melalui blog,  WA, atau Facebook yang memberikan informasi  tentang  hal-hal  yang berkaitan  dengan  produk  yang sedang di pasarkan.
Tujuan  dari  pelatihan  ini  adalah untuk memberikan pengetahuan dan
ketrampilan bagi mitra dalam mengkomunikasikan dan memasarkan produk/jasanya
menggunakan    media    internet sehingga  dapat  menjangkau   pasar sasaran  yang lebih luas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Luaran  yang  akan  dihasilkan  setelah kegiatan  berlangsung  adalah  penguasaan metode  pengelolaan  usaha  untuk  mitra pengelola bandeng presto . Aspek  produksi, mitra  mampu  meningkatkan  kualitas  dan kuantitas  produk bandeng  presto yang dihasilkan.  Pada  aspek  pemasaran,  mitra mampu  melakukan  komunikasi  pemasaran dan distribusi yang lebih luas dan lebih baik menggunakan pemasaran online dan kemasan yang menarik sehingga diharapkan mitra akan menjadi berkembang lebih maju.
Untuk  aspek  pengelolaan  keuangan,  mitra mampu
merencanakan keuangannya sehingga  usahanya  bisa  lebih  berkembang dari  segi  pengaturan    uang,    penentuan harga,    maupun    pembuatan    laporan keuangan  dengan aplikasi Microsoft excel .

## Pemberian Bantuan Peralatan
Bantuan Peralatan kepada mitra dilakukan dalam rangka untuk meningkatkan produksi dan kualitas bandeng  presto.  Peralatan  yang  diberikan sesuai  dengan  kebutuhan  mitra  berupa  satu buah  panci  presto  ukuran  besar,  lemari etalase  untuk  memajang  hasil  produksi, sealer  untuk  menghaluskan  bumbu,  panci dan peralatan pendukung yang lain.
Gambar 1.Foto bersama ibu – ibu warga RW 02 dan Ibu Lurah Mlatibaru penyerahan Alat – alat produksi

## Pelatihan Pembuatan Laporan Keuangan dengan Excel
Pelatihan  pembuatan  laporan  keuangan
url: http://journal.unla.ac.id/index.php/tribhakti
dengan  excel  ini  diberikan  dengan  harapan mitra  mampu  membuat  laporan  keuangan dengan aplikasi microsoft excel. Pembuatan laporan keuangan berfungsi untuk merencanakan  keuangan  dan  mengetahui untung  atau  rugi  usahanya.  Sehingga  mitra dapat mengetahui perkembangan usahanya.
Gambar  2.  Pelatihan  Membuat  laporan keuangan dengan excel

## Pelatihan Pembukuan Sederhana
Pelatihan  pembukuan  sederhana  ini bertujuan  untuk  meningkatkan  ketrampilan dan  pengetahuan  tentang  pembukuan  dan memisahkan  keuangan  pribadi  dengan usaha. Serta dapat mengetahui perkembangan  usahanya  dengan  baik  dan sistematis.  Subur  dan  Hasyim  (2014) mengungkapkan bahwa manajemen keuangan dalam menjalankan sebuah usaha kecil mikro merupakan aspek penting dalam menentukan kesuksesan suatu usaha. Dengan  manajemen  keuangan  yang  baik maka  akan  diperoleh  laba  yang  jelas jumlahnya  dan  mengambil  keputusan  yang tepat. Dengan pelatihan pembukuan sederhana    diharapkan  pelaku  usaha  kecil dapat  mengelola  pembukuan  keuangan usahanya  dengan  baik  dan  sistematis, sehingga  dapat  menghasilkan  laporan keuangan  sesuai  dengan  standar  yang berlaku.  Selain  itu,  penerapan  pembukuan sederhana  juga  dapat  menciptakan  budaya disiplin  di  dalam  menjalankan  usaha. Pembukuan  keuangan  dengan  excel  dapat membantu  pelaku  usaha  kecil  memahami penyajian  laporan  dalam  bentuk  graphic, tabel dan sebagainya.
Gambar 3. Pelatihan Pembukuan Sederhana Pelatihan Pemasaran Online Pemasaran oleh mitra sangat dibutuhkan,  mengingat  salah  satu  kendala terbesar  yang  dihadapi  mitra  adalah  pada aspek  pemasaran.  Hal  ini  penting,  karena ujung tombak dari UMKM adalah memasarkan  produk.    Tujuan  dari  kegiatan ini  adalah  mitra  dapat  melakukan  analisis potensi  –  potensi  konsumen  mereka  dan strategi  –  strategi  yang  dapat  dilakukan untuk  memperluas  cakupan  pangsa  pasar. Pemasaran  pada  hakekatnya  adalah  suatu komunikasi  pemasaran,  artinya  aktifitas pemasaran  yang  berusaha  menyebarkan informasi,  mempengaruhi  atau  membujuk, dan  atau  mengingatkan  pasar  sasaran  atas perusahaan  dan  produknya  agar  bersedia menerima,  membeli  dan  loyal  pada  produk yang ditawarkan perusahaan yang bersangkutan  (Tjiptono,  2008).  Dengan adanya  media  promosi  masyarakat  akan lebih  mengenal  produk  bandeng  presto  ini. Saat  ini  ada  banyak  media  yang  dapat digunakan  untuk  melakukan  pemasaran online. Salah satu yang kami berikan adalah website. Sriyana (2010), menyatakan bahwa penguasaan teknologi merupakan salah satu faktor  penting  bagi  pengembangan  usaha kecil menengah.
Gambar 4. Pelatihan Pemasaran Online
url: http://journal.unla.ac.id/index.php/tribhakti
Gambar  5.  Website  Bandeng  Presto

## Kampung Kajat

## Pembuatan Kemasan yang Menarik
Agar  produk  olahan  bandeng  dapat dipasarkan dengan baik maka perlu kemasan yang  menarik.  Adanya  logo  kemasan  ini dapat  menjadikan  identitas  produk  mitra sehingga  lebih  mudah  dikenal  dan  diingat oleh  masyarakat.  Logo  ini  juga  sebagai pembeda  antara  produk  –  produk  sejenis. kemasan  untuk  mewadahi  dan  melindungi produk  dari  kerusakan-kerusakan,  sehingga lebih  mudah  disimpan,  diangkut,  dan dipasarkan. Kemasan juga berfungsi adalah sebagai berikut: 1) mewadahi produk selama distribusi dari produsen hingga ke konsumen,  agar  produk  tidak  tercecer  ;  2) melindungi  dan  mengawetkan  produk, seperti  melindungi  dari  sinar  ultraviolet, panas, kelembapan udara, oksigen, benturan, kontaminasi dari kotoran dan mikroba yang dapat  merusak  dan  menurunkan  mutu produk;  3)  sebagai  identitas  produk,  dalam hal ini kemasan dapat digunakan sebagai alat komunikasi dan informasi; 4) meningkatkan efisiensi, sehingga memudahkan pengiriman dan  penyimpanan;  5)  melindungi  pengaruh buruk  dari  luar;  6)  memperluas  pemakaian dan pemasaran produk; 7) memberikan nilai yang  berbeda  dari  produk  serupa  sehingga dapat  meningkatkan  daya  tarik  calon pembeli,  dan  8)  menjadi  sarana  informasi dan  iklan,  di  dalam  kemasan  bisa ditambahkan  alamat  website,  social  media, dan  lain  sebagainya.  Kemasan  bagus  dan menarik  ini  sangat  memudahkan  dan membantu  bila  produk  mitra  ditawarkan atau  dititipkan  di  minimarket,  swalayan maupun  toko  oleh  -  oleh,  sehingga  bisa bersaing dengan produk sejenisnya.

## Gambar 6. Kemasan Baru

## Produksi bandeng presto
Pelatihan ini diawali dengan pengenalan ikan  bandeng  yang  segar  dan  berkualitas. Dilanjutkan  dengan  tahap-tahap  pembuatan ikan  bandeng  presto.  Presto  merupakan proses  memasak  dengan  cara  dikukus  atau menggunakan  uap  panas.  Kapasitas  panic presto  yang  digunakan  dapat  bermacam- macam  tergantung  kebutuhan  antara  lain  5 kg,  10  kg,  15  kg.  Proses  memasak  dengan presto  lebih  cepat.  Proses ini  menghasilkan tekanan  dari  uap  air  di  dalam  alat/  panci presto  yang  berlangsung  pada  saat  proses pemasakan  ikan  bandeng  pada  suhu  tinggi sehingga  menyebabkan  tulang  dan  duri menjadi  lunak  dan  rapuh.  Pengolahan  ikan bandeng  presto  mempunyai  warna,  aroma dan  rasa  yang  tidak  banyak  berubah dibandingkan dengan ikan segarnya, tekstur dagingnya  menjadi  lebih  padat  dan  kenyal dan  duri/tulang  menjadi  lunak  sehingga seluruh bagian tubuh ikan dapat dikonsumsi. Bahan yang digunakan berupa ikan bandeng segar,  garam  dapur  (NaCI),  bumbu-bumbu, daun pisang/aluminium foil, pisau, baskom, Pressure  cooker  dan  bumbu-bumbu  dapur seperti bawang, kunyit, salam, sere dan lain- lain.  Proses  memasak  kurang  lebih  3  jam, setelah  matang  yaitu  proses  pendinginan dengan  cara  mendiamkan  selama  setengah jam  sampai  tidak  mengeluarkan  suara mendesis agar uap yang ada di dalam panci keluar semua dan tekanan dalam panci turun. Setelah  dingin  ikan  diangkat  satu  persatu dengan  hati-hati  kemudian  diletakkan berjajar di atas rak untuk diangin- anginkan disuatu  tempat  yang  sudah  disediakan. Setelah  itu  agar  daya  awet  ikan  bertahan lama  maka  dilakukan  proses  pengemasan. Pengemasan ada beberapa cara, namun yang diajarkan  menggunakan  kantong  palstik
url: http://journal.unla.ac.id/index.php/tribhakti
yang  bersifat  tahan  panas,  dan  dimasukkan ke dalam kardus.
Gambar 7. Bandeng Presto
Berdasarkan  hasil  PKM,  pelaku  usaha UKM  Kajat  memberikan  respon  yang  baik dan  sangat  antusis  di  dalam  mengikuti pelatihan. Hal ini disebabkan karena melalui pelatihan ini dapat meningkatkan pengetahuan  dan  keterampilan  wirausaha bandeng  presto,  membuat  pembukuan sedehana sehingga memasarkan hasil produksinya.  Selain  itu,  tim  pengabdian PKM Universitas Semarang akan melakukan monitoring terhadap keberlanjutan  kegiatan  ini.  Diharapkan
UKM  Kajat  dapat  memiliki  laporan keuangan  yang  manual  sederhana,  dan  tim PKM  dapat  membantu  untuk  membuat sistem  yang  laporan  keuangan  yang terkomputerisasi,  melakukan  pemasaran secara on line menggunakan media internet

## KESIMPULAN
Pada  program  pengabdian  ini,  terdapat beberapa  kegiatan  yang  sangat  membantu UMKM  dalam  meningkatkan  produksi bandeng  presto.  Kegiatan  utama  dari pengabdian masyarakat ini meliputi pelatihan  keuangan  dasar  dan  pembukuan dengan excel,  pemasaran  online,  packaging produk,  pembuatan  web,  penambahan teknologi  tepat  guna  untuk  menunjang proses  produksi.  Pelaku  UMKM  mendapat wawasan  baru,  mengetahui  dan  termotivasi menjalankan  usaha  melalui  pembukuan sederhana  dan  pencatatan  dengan  excel. Pelaku  usaha  juga  mengerti  pemasaran online  saat  ini  sangat  penting  dalam pemasaran produk, sehingga mau tidak mau mereka  harus  mengikuti  perkembangan jaman jika ingin usahanya berkembang.

## REFERENSI
Anonim.    (2011),    “Tips   Jitu   Pemasaran UKM   menggunakan   Bauran
Pemasaran”. (Online ), (www.pemasarankokrepot.blogspot.co m, Anonim.  (2013),  “  Apa  Itu          Pemasaran OnLine”. (Online (www.muhamaddestiawan.blogspot.co m)
Dahuri, R. 2002. Usaha pertambakan Udang Vannamei Prospektif BPEN. Jakarta.
Direktorat  Pemasaran  Direktorat  Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan  Perikanan.  2018.  Peta  Tingkat Konsumsi  Ikan  Tahun  2014  dan  2017. Jakarta (ID): Direktorat Pemasaran.
Setyorini,  E.  Pangan  Laut  Belajar  dari Jepang, 28 Desember 2007.Inovasi, vol
6/xviii/maret
2006.http://io.ppiJepang.org/article.php. kamis 03 Agustus 2020.
Subur,  Rahmad  Santoso  dan  Hasyim Muhammad. (2014). Pelatihan Manajemen  Keuangan  pada  pelaku Usaha Toko Kelontongan Dusun Puluhan Desa Banyusidi Pakis Magelang  Jawa  Tengah.  Jurnal  Inovasi dan Kewirausahaan, 3 (2), 139.
Sriyana,  J.  2010.  Strategi  Pengembangan Usaha  Kecil  Dan  Menengah  (UKM): Studi  Kasus  Di  Kabupaten  Bantul. Makalah  yang  dipresentasikan  pada acara Simposium Nasional 2010: Menuju Purworejo Dinamis dan Kreatif
-  Fakultas  Ekonomi  Universitas  Islam Indonesia. Yogyakarta.
Tjiptono,  Fandy.  (2008).  Total  Quality Service, Yogyakarta: Andi Offset.
url: http://journal.unla.ac.id/index.php/tribhakti
Warsono,  Sony  dkk.  (2010).  Akuntansi UMKM Ternyata Mudah Dipahami dan Dipraktikkan.Yogyakarta: Asgard Chapter. Winarni, Sri. (2009). Menerapkan Penggunaan  Laporan  Keuangan  Pada Usaha Kecil dan Menengah. Ilmiah.Volume 1. No.2 https://kkp.go.id/djpt/ppnsungailiat/artikel/6 676-gemarikan-gemar- memasyarakatkan-makan- ikan-upaya- peningkatan-gizi-sejak-dini
http://www.naqsdna.co