Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198

## Aplikasi Pupuk Organik Cair dan Pupuk NPK untuk Meningkatkan Karakter Agronomis Tanaman Kedelai Hitam

## Application of Liquid Organic Fertilizer and NPK Fertilizer for Increasing the Agronomic Traits of Black Soybeans
Ayu Setianingrum, Pangesti Nugrahani ♥ , Makhziah Agrotechnology Study Program, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur, Indonesia *Corresponding author email: pangesti_n@upnjatim.ac.id
Article history : submitted: January 19, 2023; accepted: July 30, 2023; available online: July 31, 2023 Abstract. The demand for soybeans is continuously increasing due to population growth and a growing awareness of the benefits of protein-rich plant-based foods. However, soybean production falls short of meeting the demand, necessitating improvements in cultivation techniques. This study aimed to examine the impact of organic and NPK fertilizers on the growth and development of black soybeans (Glycine max L. Merrill). The experiment utilized a Split-Plot Design (SPD) with two treatment factors, each repeated three times. The first factor involved varying concentrations  of  organic  fertilizer  (0,  2,  4,  and  6  mL.L-1  water),  while the  second  factor  comprised  different levels of NPK fertilizer (3, 6, 9, and 12 g.plant-1). Observations showed that the interaction treatment of 4 mL.L- 1 water and 9 g.plant-1 NPK had a significant impact on the number of flowers. As individual treatments, the liquid organic fertilizer with a concentration of 4 mL.L-1 water exhibited the most favorable effect on the number of flowers. In contrast, the NPK fertilizer at a dosage of 6 g.plant-1 was the best treatment for all parameters except  seed  weight  per  plant.  The  results  of  this  study  highlight  the  need  for  further  research  to  achieve appropriate growth and yield of black soybeans.
Keywords: black soybeans; liquid organic fertilizer; NPK
Abstrak. Permintaan terhadap kedelai terus meningkat seiring dengan pertambahan penduduk dan kesadaran yang semakin  tinggi  mengenai  manfaat  makanan  nabati  yang  kaya  protein,  namun  produksi  kedelai  masih  tidak mencukupi,  sehingga  perbaikan  teknik  budidaya  perlu  dilakukan.  Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui pengaruh pupuk dan pupuk NPKterhadap pertumbuhan serta perkembangan tanaman kedelai hitam ( Glycine max L. Merrill). Percobaan menggunakan Rancangan Petak Terbagi (RPT) dengan 2 faktor perlakuan yang diulang 3 kali. Faktor pertama adalah konsentrasi pupuk organik yang terdiri dari 4 taraf (0, 2, 4 dan 6 mL.L -1 ) dan sebagai faktor  kedua  pupuk  anorganik  NPK  terdiri  dari  3  taraf  (3,  6  dan  9  g.tanaman -1 ).  Hasil  pengamatan  perlakuan interaksi  4  mL.L -1 air  dan  9  g.tanaman -1 menunjukkan  pengaruh  sangat  nyata  pada  parameter  jumlah  bunga. .Perlakuan tunggal pupuk organik cair konsentrasi 4 mL.L -1 air menunjukkan pengaruh terbaik pada parameter jumlah bunga, sedangkan pada perlakuan tunggal pupuk NPK dosis 6 g.tanaman -1 merupakan perlakuan terbaik pada  parameter  seluruh  parameter  kecuali  berat  biji  per  tanaman.  Hasil  dari  penelitian  menunjukkan  perlunya dilakukan penelitian lanjutan untuk memperoleh pertumbuhan dan hasil kedelai hitam yang sesuai.
Kata kunci : kedelai hitam; NPK; pupuk organik cair

## PENDAHULUAN
Kedelai  dapat  dikonsumsi  dengan  cara direbus,  atau  diolah  menjadi  susu,  tahu, kecap,  tauco,  tempe  dan  olahan  lainnya. Kedelai ( Glycine max L. Merrill) terdiri dari kedelai  berkulit  kuning,  kuning  kehijauan, hijau,  hijau  kekuningan,  coklat  dan  hitam. Kedelai  hitam  menjadi  jenis  kedelai  yang terus  mengalami  perbaikan  dengan  tujuan peningkatan  daya  hasil  yang  tidak  kalah dengan kedelai kuning. Kedelai mengandung banyak  nutrisi  yang  bermanfaat  untuk kesehatan,  termasuk  menangkal  penyakit degeneratif  misalnya  penyakit  jantung, diabetes  dan  kanker.  Kedelai  merupakan
salah  satu  makanan  yang  dapat  membantu penderita  penyakit  degeneratif  khususnya diabet  melitus  untuk  mengendalikan  kadar glukosa  darah.  Penderita  diabetes  mellitus dapat  menjadikan  kedelai  hitam  sebagai makanan selingan. Biji kedelai mengandung anthosianin  dengan  aktivitas  antioksidan yang  tinggi  dan  bermanfaat  bagi  kesehatan. Kedelai  hitam  mengandung  flavonoid, polifenol  dan  anthosianin  lebih  tinggi  dari dari  pada  kedelai  kuning,  yaitu  pada  total polifenol  sebesar  6,13  mg.g -1 ,  flavonoid sebesar  2,19  mg.g -1 dan  isoflavon  sebesar 0,65 mg.g -1 (Mueller et al., 2012).
Kedelai  hitam  mengandung  isoflavon jenis  genistein  sebesar  4,99%  (b/b)  pada
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
ekstrak kedelai yang telah terhidrolisis secara enzimatik  menggunakan  bakteri  probiotik Lactobacillus  bulgaricus ,  penelitian  lain eperoleh  sebesar  3,46%  (b/b).  Ekstrak  biji yang  terhidrolisis  memiliki  kadar  genistein sebanyak  6,574% dan non  hidrolisis sebanyak 3,007%. Kadar flavonoid total dari ekstrak  etanol  kedelai  hitam  sebesar  11,638 mg atau 1,163% (Fawwaz et al., 2017).
Kedelai  hitam  mengalami  kelemahan, seperti  rentan  terhadap  serangan  hama. Insektisida kimia sebagai metode pengendalian  penggunaannya  meningkat secara signifikan, peningkatan ini berdampak negatif  terhadap  lingkungan.  Pemerintah terus  berupaya  memperbaiki  kedelai  hitam dengan melakukan seleksi pada varietas lokal dan  galur  introduksi  melalui  persilangan, sebagai  solusi.  Setelah  89  tahun,  mulai  dari tahun  1918  hingga  2007,  telah  berhasil diperoleh  varietas  kedelai  hitam  yang  lebih superior.
Kedelai  hitam  Detam-1  adalah  hasil persilangan  antara  galur  introduksi  dan varietas  kedelai  dengan  tingkat  hasil  tinggi setelah  melalui  proses  seleksi.  Karakteristik yang  menonjol  dari  kedelai  ini  antara  lain, karena  memiliki  biji  besar  dengan  berat sekitar 14,84 gram per 100 biji. Varietas ini memiliki  produktivitas  yang  tinggi,  dengan hasil  panen  mencapai  sekitar  2,51  ton.ha -1 dan  menjadi  varietas  kedelai  hitam  pertama yang memiliki biji berukuran besar, selain itu kedelai ini juga memiliki kandungan protein yang tinggi (Jova et al., 2020).
Permintaan terhadap kedelai terus meningkat dari tahun ke tahun sejalan dengan pertambahan  penduduk  dan  kesadaran  yang semakin  tinggi  mengenai  manfaat  makanan nabati  yang  kaya  protein,  namun  produksi kedelai masih jauh dari mencukupi. Produksi kedelai  pada  tahun  2018  hanya  mencapai 82.598  ton,  sementara  kebutuhan  kedelai mencapai  2,5  juta  ton.  Kekurangan  ini mengakibatkan tindakan impor yang mencakup  70%  dari  total  kebutuhan  kedelai di  tingkat  nasional  (Andajani  &  Yuliarsha Sidhi,  2019).  Upaya  pemenuhan  kebutuhan dilakukan secara intensifikasi maupun
ekstensifikasi, peningkatan secara ekstensifikasi sulit dilakukan karena persaiangan  lahan  semakin  besar,  sehingga peningkatan  secara  intensifikasi  menjadi solusi  yang  lebih  tepat,  dengan  perbaikan teknik  budidaya  sesuai  dengan  kondisi agroekologi.  Perbaikan  ini  dapat  berupa penggunaan  varietas  unggul  sesuai  kondisi agroekologi dan pengolaan lingkungan yang sesuai.  Penggunaan  pupuk  dalam  hal  ini menjadi  salah  satu  bentuk  perbaikan pengolaan  lingkungan  (Subaedah,  2020). Pupuk  anorganik  yang  digunakan  tanpa diimbangi dengan pupuk organik tidak efektif digunakan,  penggunaan  kedua  pupuk  akan memberikan  hasil  yang  lebih  baik  untuk tanaman  dan  perbaikan  tanah  (Setiko  et  al., 2021).  Penelitian  ini  diharapkan  dapat menjadi  salah  satu  solusi  yang  baik  dalam peningkatan  pertumbuhan  dan  produksi tanaman kedelai.
Budidaya  kedelai  secara  umum  masih dilakukan secara konvensional, salah satunya dengan  penggunaan  pupuk  kimia  yang berkepanjangan. Pencemaran lingkungan dan kerusakan tanah dapat terjadi akibat penggunaan  pupuk  kimi  secara  berlebihan, sehingga diperlukan tindakan penyeimbangan  penggunaan  pupuk  dalam budidaya  kedelai.  Upaya  yang  dapat dilakukan  ialah  dengan  pengkombinasian pupuk  anorganik  dan  pupuk  organik,  untuk mengurangi  berlebihnya  pupuk  kimia  yang digunakan.  Pupuk  kandang,  pupuk  hijau, kompos, dan humus merupakan macam dari pupuk  organik,  sedangkan  TSP,  urea,  KCl dan SP-36 termasuk pupuk anorganik (Ralle & Subaedah, 2020).
Pemanfaatan  pupuk  organik  memiliki potensi  untuk  meningkatkan  kandungan bahan  organik  dalam  tanah.  Dampak positifnya adalah memperbaiki pertumbuhan tanaman  dan  meningkatkan  hasil  produksi pertanian.  Pupuk  organik  yang  diberikan pada tanah menyebabkan komponen organik seperti  bahan  humus  dan  nutrisi  alami  akan ditambahkan, sehingga meningkatkan kesuburan  dan  struktur  tanah.  Kondisi  ini menjadi lebih baik bagi akar tanaman, karena
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
memungkinkan  penyerapan  air  dan  nutrisi lebih  efisien.  Pupuk  organik  juga  dapat meningkatkan aktivitas mikroorganisme dalam tanah, yang mendukung siklus nutrisi dan keseimbangan ekosistem tanah, sehingga secara  keseluruhan  ini  dapat  berkontribusi pada  pertumbuhan  yang  lebih  baik  dan peningkatan hasil produksi tanaman (Oviyanti  &  Hidayah,  2016).  Kehidupan migroorganisme dapat mengurangi porositas pada  tanah  pasir  dan  aerasi  pada  tanah lempung (Purba et al., 2018).
Pupuk NPK dibutuhkan dalam budidaya tanaman,  penggunaan  pupuk  anorganik memberikan  kontribusi  yang  signifikan dalam  memenuhi  kebutuhan  nutrisi  pada tahap  awal  pertumbuhan  tanaman,  namun penggunaannya  perlu  diimbangi  dengan pupuk organik (Amir et al., 2022). Unsur hara NPK  memiliki  peranan  yang  sangat  penting bagi  pertumbuhan  tanaman.  Unsur  nitrogen (N) memiliki peran krusial dalam pembentukan  akumulasi  karbohidrat  dan protein.  Unsur  fosfor  (P)  berperan  dalam pembentukan  sel-sel  kehidupan  dan  unsur kalium  (K)  berperan  dalam  pemindahan karbohidrat  dari  satu  tempat  ke  organ  lain (Oyedeji et al., 2014).
Penggunaan  pupuk  NPK  300  kg.ha-1 menghasilkan  produksi  terbaik  pada  jagung manis  dibandingkan  dengan  penggunaan pupuk  NPK  100  kg.ha-1  dan  500  kg.ha-1, dengan  peningkatan  sebesar  36,23%  dan efisiensi pupuk NPK sebesar 200% (Amir et al., 2022).
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  tujuan untuk menentukan konsentrasi pupuk organik cair dan dosis pupuk NPK yang tepat dalam meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai hitam.

## METODE
Penelitian lapangan dilakukan di Surabaya  pada  bulan  Juni  2022  hingga September 2022. Ketinggian tempat 5 meter di atas permukaan laut, dengan rentang suhu udara  antara  21,80  hingga  37,60  ˚C. Kelembaban udara berkisar antara 37 hingga 100  persen,  sedangkan  tekanan  udara
berkisar antara 1003,70 hingga 1015,80 Mbs. Curah hujan wilayah ini mencapai  337 mm. Penelitian  dilakukan  dengan  menggunakan benih kedelai hitam varietas Detam-1 karena memiliki biji berukuran besar, berdaya hasil tinggi  dan  memiliki  kandungan  protein tinggi.  Pupuk yang digunakan adalah pupuk NPK Mutiara 16:16: karena termasuk pupuk majemuk yang telah mengandung unsur hara N,  P  dan  K,  serta  menggunakan  pupuk organik cair D.I Grow red yang mengandung pembenah  tanah,  unsur  hara  makro  dan mikro,  zat  pengatur  tumbuh,  asam  amino, asam humik dan alginate. Pupuk ini ditujukan untuk perkembangan tanaman, dan diaplikasikan pada fase generatif.
Percobaan  menggunakan  Rancangan Petak  Terbagi  (RPT)  dengan  2  faktor perlakuan. Konsentrasi pupuk organik terdiri dari 4 taraf, yaitu 0, 2, 4 dan 6 mL.L -1 air dan dosis  pupuk  NPK  yang  terdiri  dari  3  taraf, yaitu  3,  6  dan  9  g.tanaman -1 ,  dengan  12 kombinasi yang diulang 3 kali. Setiap satuan percobaan  menggunakan  3  sampel  tanaman, sehingga diperoleh 108 satuan percobaan.
Benih  diperoleh  dari  UPBS  Balitkabi, dengan  penggunaan  sebanyak  720  butir benih,  media  tanam  yang  digunakan  berupa tanah dan pupuk kandang sapi perbandingan 1:1, yang diisikan kedalam polybag berukuran  35x35  cm  sebanyak  5  kg. Penanaman dilakukan pada sore hari dengan membuat lubang 2 cm dari permukaan media, kedelai  ditanaman  sebanyak  5  butir  per polybag dan diberi Furadan 3G sebanyak 0,2 g.polybag -1 , selanjutnya ditutup tanah secara tipis.  Pemilihan  bibit  dilakukan  setelah  10 HST. Jarak penepatan polybag dala penelitian adalah 40x15 cm.
Pemupukan  dilakukan  sebanyak  4  kali pada  saat  tanam  dan  14  HST  untuk  pupuk NPK,  sedangkan  pupuk  organik  pada  umur 45  dan  55  HST.  Aplikasi  pupuk  NPK dilakukan  secara  piringan  dan  pada  pupuk organik cair diberikan dengan menyeprotkan pada  bagian  daun  hingga  seluruh  bagian terlihat basah. Penyulaman dilakukan maksimal  3  HST  dengan  penjarangan  yang dilakukan  setiap  2  hari  sekali,  penyiraman
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
dilakukan  satu  kali  sehari  pada  sore  hari dengan
mempertibangkan
kondisi lingkungan, apabila lingkungan dalam kondisi  lembab  maka  tidak  dilakukan penyiraman.
Pengendalian hama dan penyakit tanaman  dilakukan  dua  minggu  sekali  dan dihentikan  saat  tanaman  berumur  75  HST dengan menggunakan Decis 25 EC sebanyak 0,5 mL.L -1 air dan Dithane M45 sebanyak 2 g.L -1 air. Pemanenan dilakukan saat tanaman berumur  84  HST  dengan  ciri  daun  serta polong  telah  berwarna  kecoklatan  dan mongering. Panen dilakukan dengan memotong  pangkal  tanaman  menggunakan sabit.
Variabel  yang  diamati  meliputi  tinggi tanaman, jumlah daun, waktu muncul bunga, jumlah  bunga,  jumlah  cabang  produktif, jumlah  polong  per  tanaman,  berat  biji  dan berat brangkasan. Pengukuran tinggi dilakukan  dari  pangkal  batang  diatas permukaan  media  tanam  hingga  ke  titik tumbuh, sedangkan pengukuran jumlah daun dilakukan  dengan  menghitung  jumlah  daun tanaman  yang  telah  membuka  sempurna dengan  interval  waktu  pengamatan  14  hari sekali  hingga  panen.  Waktu  muncul  bunga
diamati  saat  bunga  muncul  pertama  kali. Jumlah  bunga  dihitung  setelah  bunga membuka  sempurna,  sedangkan  jumlah cabang produktif dihitung saat uncul cabang produktif pertama dengan interval pengamatan  satu  minggu  sekali.    Jumlah polong dihitung setelah panen secara manual. Berat biji dihitung per tanaman menggunakan timbangan analitik, sedangkan berat brangkasan  dihitung  dengan  mengurangi berat  basah  dan  berat  kering  yang  telah dilakukan penimbangan.
Data yang didapat dianalisia menggunakan  sidik  ragam  atau  ANOVA, kemudian  apabila  ditunjukkan  perlakuan beda  nyata  pada  hasil  analisis,  maka  akan dilakukan pengujian BNJ (Beda Nyata Jujur) taraf 5%  (Pratiwi et al., 2020).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel  1  dan  2  menunjukkan  hasil pengamatan  terjadi  interaksi  pada  perlakuan tunggal  pupuk  organik  cair  maupun  pupuk NPK.  Interaksi  terjadi  pada  beberapa parameter  seperti  waktu  muncul  bunga, jumlah  polong,  berat  biji  per  tanaman  dan berat brangkasan per tanaman
Tabel 1. .. Rerata perlakuan pupuk organik cair.
No Parameter Perlakuan Konsentrasi Pupuk Organik ( mL.L -1 air ) BNJ 5% 0 2 4 6 1 Waktu Muncul Bunga (hari) 47,30 48,26 51,15 49,37 tn 2 Jumlah Polong (polong) 268,41 275,81 256,22 255,78 tn 3 Berat Biji per tanaman (gram) 217,96 214,44 198,59 202,69 tn 4 Berat Brangkasan per tanaman (gram) 212,38 245,36 206,12 242,88 tn
Keterangan:  Nilai  rerata  yang  diikuti  oleh  huruf  sama  dan  dalam  perlakuan  sama memperlihatkan tidak beda nyata pada uji BNJ 0,05.

## Tinggi Tanaman
Gambar  1  memperlihatkan  bahwa  umur 14  -  70  HST  tidak  terjadi  interaksi  nyata perlakuan  pupuk  D.I  Grow  dan  pupuk  NPK Mutiara  16:16:16,  tetapi  perlakuan  tunggal seluruh pupuk D.I Grow mampu merangsang tinggi  tanaman.  Grafik  memperlihatkan terjadi  peningkatan  secara  signifikan  pada perlakuan 0, 4 dan 6 mL.L -1 air umur 58 HST.
Gambar 2 menunjukkan bahwa perlakuan  tunggal  dosis  pupuk  anorganik NPK  Mutiara  16:16:16  mampu  merangsang pertumbuhan tinggi tanaman, meskipun pada perlakuan  konsentrasi  pupuk  organik  D.I Grow  dan  dosis  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16 tidak terdapat interaksi nyata.
Grafik parameter tinggi tanaman perlakuan  dosis  pupuk  anorganik  NPK
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
Mutiara  16:16:16  menunjukkan  peningkatan yang signifikan umur 14 – 70 HST terhadap
semua dosis perlakuan (3, 6, dan 9 g.tanaman - 1 ).
Tabel 2. .. Rerata perlakuan pupuk NPK.
No Parameter Perlakuan Dosis Pupuk Anorganik ( g.tanaman -1 ) BNJ 5% 3 6 9 1 Waktu Muncul Bunga (hari) 50,81 b 48,31 a 47,94 a 2,14 2 Jumlah Polong (polong) 246,56 ab 304,94 b 240,67 a 2,14 3 Berat Biji per tanaman (gram) 191,41 236,61 197,24 tn 4 Berat Brangkasan per tanaman (gram) 191,16 a 284,74 b 204,16 a 73,26
Keterangan:  Nilai  rerata  yang  diikuti  oleh  huruf  sama  dan  dalam  perlakuan  sama memperlihatkan tidak beda nyata pada uji BNJ 0,05.
Gambar 1. Grafik tinggi tanaman perlakuan pupuk organik cair.
Gambar 2. Grafik tinggi tanaman perlakuan pupuk NPK.

## Jumlah Daun
Gambar  3  memperlihatkan  meskipun tidak diperoleh interaksi nyata pada perlakuan  pupuk  D.I  Grow  dan  pupuk  NPK Mutiara 16:16:16, tetapi diperoleh peningkatan  pada  seluruh  perlakuan  tunggal pupuk  D.I  Grow.  Grafik  menunjukkan  pada setiap perlakuan terjadi peningkatan umur 14 - 70 HST, dengan tinggi signifikan umur 70
HST  secara  berurutan  O₁,  O₃,  O₀  dan  O₂ dengan nilai rerata yaitu 32,81; 33,67; 34,11 dan  34,56.  Jumlah  daun  umur  42  HST memperlihatkan  adanya  pengaruh  aplikasi pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  akibat  unsur hara  terpenuhi,  terutama  hara  nitrogen  yang berperan  dalam  proses  pernambahan  tinggi dan jumlah tanaman.
Gambar 4 menunjukkan bahwa perlakuan  tunggal  dosis  pupuk  anorganik
14
28 42 58 70 Jumlah Tinggi Tan aman (cm ) Umur Tanaman (HST) O0 O1 O2 O3 14 28 42 58 70 Ju ml ah Tinggi Tanaman (c m) Umur Tanaman (HST) A1 A2 A3
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
NPK  Mutiara  16:16:16  mampu  merangsang pertumbuhan  jumlah  daun,  meskipun  pada perlakuan  konsentrasi  pupuk  organik  D.I Grow  dan  dosis  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16  tidak  terdapat  interaksi  nyata. Grafik  parameter  jumlah  daun  perlakuan dosis  pupuk  anorganik  NPK  Mutiara
16:16:16  menunjukkan  peningkatan  yang signifikan umur 14 – 70 HST terhadap semua dosis perlakuan. Pengaruh pemberian pupuk yang  tidak  nyata  pada  jumlah  daun  dapat disebabkan karena pada awal fase pertumbuhan  fiksasi  nitrogen  baru  terjadi sekitar 3-5 minggu (Purba et al., 2018).
Gambar 3. Grafik jumlah daun perlakuan pupuk organik cair.
Gambar 4. Grafik jumlah daun perlakuan pupuk NPK.

## Waktu Muncul Bunga
Hasil  analisis  ragam  memperlihatkan tidak  terdapat  interaksi  kombinasi  pada perlakuan kombinasi pupuk D.I Grow dengan pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  serta  pada perlakuan  pupuk  D.I  Grow,  tetapi  terjadi interaksi sangat nyata pada perlakuan pupuk anorganik  NPK  Mutiara  16:16:16.  Tabel  1 dan  2  menunjukkan  hasil  rerata  waktu muncul bunga.
Parameter waktu muncul bunga tercepat terjadi pada perlakuan 9 g.tanaman -1 berbeda nyata dengan perlakuan 3 g.tanaman -1 . Waktu
muncul  bunga  menunjukkan  hasil  sangat nyata, yang disebabkan karena unsur P pada pupuk  NPK  Mutiara  memenuhi  kebutuhan tanaman, sehingga mempercepat pembungaan pada kedelai hitam. Pernyataan tersebut sesuai dengan pendapat (Setyawan et al.,  2020),  bahwa  unsur  fosfor  berperan menjadi  sumber  energi  yang  membantu tanaman  pada  fase  vegetatif  sehingga  akan membantu pada proses pembungaan.

## Jumlah Bunga
Parameter jumlah bunga umur 74 dan 81 HST  perlakuan  kombinasi  pupuk  D.I  Grow
14 28 42 58 70 Jumlah Dau n (helai ) Umur Tanaman (HST) O0 O1 O2 O3 14 28 42 58 70 Jumlah Dau n (helai ) Umur Tanaman (HST) A1 A2 A3
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
dengan pupuk NPK Mutiara 16:16:16 terjadi interaksi. Perlakuan kombinasi pada umur 74 HST menunjukkan hasil rerata jumlah bunga lebih banyak terdapat pada perlakuan O₂A₃ (4 mL.L -1 air  +  9  g.tanaman -1 ).  Perlakuan
kombinasi pada umur 81 HST menunjukkan hasil  rerata  jumlah  bunga  terbanyak  ialah pada  perlakuan  O₃A₃  (6  mL.L -1 air  +  9 g.tanaman -1 ).  Tabel  3  menunjukkan  hasil rerata jumlah bunga.
Tabel 3. . Rerata jumlah bunga pada perlakuan pupuk organik cair dan pupuk NPK 16:16:16 u m ur 74 dan 81 HST. Umur Rerata Jumlah Bunga (buah) Konsentrasi Pupuk Organik ( mL.L -1 air) Dosis Pupuk Anorganik ( g.tanaman -1 ) 3 6 9 74 HST 0 144,89 a 163,67 ab 132,89 a 2 121,11 a 159,33 ab 156,22 ab 4 168,78 b 192,67 b 197,00 b 6 167,89 b 163,44 ab 178,00 b BNJ 5% 43,88 43,88 43,88 81 HST 0 181,67 a 203,89 ab 164,89 a 2 161,00 a 216,44 ab 220,11 b 4 206,11 ab 217,44 ab 208,22 ab 6 232,56  b 232,56 b 249,67 b BNJ 5% 58,27 58,27 58,27
Keterangan: Nilai rerata yang diikuti oleh huruf serta pada umur yang sama memperlihatkankan tidak beda nyata pada uji BNJ 0,05.
Interaksi nyata dengan perlakuan kombinasi  konsentrasi  pupuk  D.I  Grow  dan dosis  pupuk  NPK  Mutiara  16:16:16  terlihat pada  umur  74  dan  81  HST,  hal  ini  diduga karena  aplikasi  pupuk  kombinasi  terpenuhi pada  saat  pengamatan  parameter  jumlah bunga terpenuhi terutama pada unsur hara P yang memicu pembungaan dan pembentukan benih.    Pernyataan  tersebut  sesuai  dengan pendapat  Normahani.  (2022),  bahwa  fosfor merupakan  elemen  nutrisi  penting  yang berperan  dalam  berbagai  proses  penting tanaman seperti fotosintesis, respirasi, penyimpanan energi, transfer energi, pembelahan  sel,  dan  pertumbuhan  tanaman. Fosfor  juga  memiliki  peran  penting  dalam proses  asimilasi  dan  respirasi,  terutama  saat tanaman sedang berbunga.
Hasil  analisis  ragam  memperlihatkan pada  perlakuan  pupuk  D.I  Grow  terdapat interaksi  pada  umur  67  -  81  HST  dan  tidak menunjukkan  interaksi  pada  umur  46  -  60 HST.  Perlakuan  pupuk  NPK  Mutiara 16:16:16 menyatakan terdapat interaksi umur 53  -  81  HST,  tetapi  tidak  terdapat  interaksi pada  umur  46  HST.  Gambar  5  dan  6
menunjukkan  rerata  jumlah  bunga  terjadi peningkatan pada setiap kali pengamatan.
Parameter jumlah bunga pada perlakuan pupuk D.I Grow menunjukkan pada umur 67 dan  74  HST  perlakuan  O₂  (4  mL.L -1 air) memiliki  jumlah  bunga  lebih  banyak, sedangkan pada umur 81 HST perlakuan O₃ (6  mL.L -1 air)  memiliki  jumlah  bunga  yang lebih banyak. Perlakuan pupuk NPK Mutiara 16:16:16  menyatakan  umur  53-81  HST perlakuan  A₂  (6  g.tanaman -1 )  menunjukkan rerata  jumlah  bunga  terbanyak  serta  beda nyata dengan A₁ (3 g.tanaman -1 ), namun tidak beda nyata dengan A₃ (9 g.tanaman -1 ).
Parameter  jumlah  bunga  pada  umur  46, 53  dan  60  HST  menunjukkan  dengan pemberian konsentrasi pupuk D.I Grow tidak terjadi  pengaruh  nyata,  hal  ini  disebabkan terdapat  pengaruh transisi fase pertumbuhan tanaman, sedangkan pada umur 67 – 81 HST terdapat pengaruh nyata hingga sangat nyata yang  berarti  unsur  hara  untuk  tumbuh kembang  tanaman  telah  terpenuhi.    Transisi fase  pertumbuhan  dari  vegetatif  menuju generatif berupa pembungaan dan pembentukan  biji  dipengaruhi  beberapa
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
faktor  dari  dalam  tanaman  maupun  luar seperti cahaya, suhu, pupuk, air dan lainnya yang  mana  jika  tidak  terpenuhi  salah  satu faktornya,  maka  akan  berakibat  pada pertumbuhan maupun perkembangan tanaman  yang  terganggu  (Fitriesa  et  al., 2017). Kandungan hara makro maupun mikro yang terpenuhi menjadi salah satu penyebab terjadi  pengaruh  pada  parameter  jumlah
bunga  karena  aplikasi  pupuk  D.I  Grow melalui daun dengan kandungan hara makro serta  mikro  esensial  bermanfaat  dalam  hal peningkatan terbentuknya klorofil serta pada tanaman  leguminose  terbentuk  bintil  akar, yang  mengakibatkan  tanaman  memiliki kemampuan  penyerapan  nitrogen  dari  udara dan fotosintesis sehingga terjadi peningkatan vigor tanaman yang menjadi kuat dan kokoh (Atmaja, 2014).
Gambar 5. Grafik jumlah bunga perlakuan pupuk organik cair.
Gambar 6. Grafik jumlah bunga perlakuan NPK.
46 53 60 67 Jumlah Bu nga (bu ah) O0 O1 O2 O3
Umur Tanaman (HST)
46 53 60 67 Jumlah Bu nga (bu ah) A1 A2 A3
Umur Tanaman (HST)
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198

## Jumlah Cabang Produktif
Pupuk NPK Mutiara 16:16:16 umur 53 - 74 HST menunjukkan adanya pengaruh nyata serta pada umur 81 HST berpengaruh sangat nyata, tetapi umur 46 HST tidak berpengaruh nyata.  Hasil  rerata  jumlah  cabang  produktif umur 53 dan 60 HST menunjukkan perlakuan A₂  (6  g.tanaman -1 )  memiliki  rerata  tertinggi dibanding  perlakuan  dan  berbeda  nyata dengan  A₁  (3  g.tanaman -1 ),  namun  tidak berbeda  nyata  dengan  A₃  (9  g.tanaman -1 ). Hasil rerata jumlah cabang produktif pada 67 -  81  HST  menunjukkan  perlakuan  A₃  (9 g.tanaman -1 )  memiliki rata-rata tertinggi dan berbeda  nyata  dengan  A₁  (3  g.tanaman -1 ), tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan  A₂  (6 g.tanaman -1 ).
Peningkatan  jumlah  cabang  produtif serta  percepatan  umur  bunga  dapat  terjadi akibat pemenuhan fosfor tanaman. Pernyataan  tersebut  sejalan  dengan  hasil penelitian bahwa terdapat pengaruh terhadap
jumlah  cabang  produktif,  yang  mana  hal tersebut  dimungkinkan  karena  unsur  P  pada pupuk  NPK  terpenuhi  (Risnawati  &  Yusuf, 2019).
Gambar 7 memperlihatkan terjadi peningkatan  jumlah  cabang  produktif  pada setiap  perlakuan  pupuk  D.I  Grow  meskipun tidak terdapat interaksi kombinasi perlakuan pupuk D.I Grow dengan pupuk NPK Mutiara 16:16:16.  Grafik  memperlihatkan  terjadi peningkatan  pada  pengamatan  umur  46-81 HST, yang mana pada umur 81 HST terjadi peningkatan  secara  signifikan  secar  berurut O₂, O₀, O₁ dan O₃ dengan rerata yaitu 23,22; 23,48; 24,19 daan 24,56.
Gambar  8  menggambarkan  terjadi peningkatan  pada  seluruh  perlakuan  pupuk NPK Mutiara 16:16:16 dengan terus menerus umur 46 - 81 HST. Grafik menunjukkan yang mana pada umur 81 HST peningkatan terjadi secara berurutan pada A₁, A₂ dan A₃ dengan nilai rerata yaitu 21,19; 24,92 dan 26,97.
Gambar 7. . Grafik jumlah cabang produktif perlakuan pupuk organik cair.
Gambar 8. . Grafik jumlah cabang produktif perlakuan pupuk NPK.
46 53 60 67 74 81 Jumlah Cab ang Pr odu ktif (bu ah) Umur Tanaman (HST) O0 O1 O2 O3 46 53 60 67 74 81 Ju mlah Cab an g Pr odu ktif (bu ah) Umur Tanaman (HST) A1 A2 A3
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
Jumlah  Polong,  Berat  Biji  dan  Berat Brangkasan per Tanaman
Hasil  penelitian  menunjukkan  tidak terdapat  interaksi  nyata  pada  perlakuan pupuk  organik  cair  dan  pupuk  NPK. Perlakuan  tunggal  pupuk  organik  cair  pada seluruh  parameter  juga  tidak  menunjukkan interaksi  nyata,  tetapi  perlakuan  tunggal pupuk  NPK  menunjukkan  adanya  pengaruh nyata  pada  parameter  jumlah  polong  dan berat brangkasan per tanaman. Tabel 1 dan 2 menunjukkan  hasil  rata-rata  jumlah  polong, berat  biji  dan  berat  brangkasan  per tanaman.Hasil  rerata  memperlihatkan  pupuk NPK  Mutiara  16:16:16  taraf  6  g.tanaman -1 (A₂)  mempunyai  hasil  rerata  terbanyak  dan tidak berbeda nyata dengan A₁ (3 g.tanaman - 1 ), tetapi berbeda nyata dengan perlakuan A₃ (9 g.tanaman -1 ).
Peningkatan  pembentukan  biji  dapat menyebabkan  polong  terisi  penuh,  hal  ini dipengaruhi  oleh  unsur  hara  yang  diterima secara  seimbang.  Fosfat  berpengaruh  pada pembentukan primordial bunga dan pemasakan pada buah maupun biji (Ghaisani et  al.,  2020).  Pernyataan  tersebut  sesuai dengan penyebab jumlah polong per tanaman terpengaruhi  oleh  pemberian  pupuk  NPK Mutiara  16:16:16  karena  dengan  unsur  hara N,  P  dan  K  yang  terpenuhi  bagi  tanaman dapat  membantu  tanaman  tumbuh  serta berkembang  dengan  baik.  Hasil  rerata perlakuan  konsentrasi  pupuk  organik  dan dosis  pupuk  anorganik  menunjukkan  tidak terdapat  pengaruh  nyata  terhadap  parameter berat biji tanaman kedelai hitam.
Hasil  rerata  pupuk  anorganik  NPK Mutiara  16:16:16  memperlihatkan  terdapat pengaruh  nyata  pada  A₂  (6  g.tanaman -1 ) sebagai  rerata  berat  brangkasan  tertinggi yang  tidak  berbeda  nyata  dengan  A₃  (9 g.tanaman -1 ),  namun  beda  nyata  dengan perlakuan A₁ (3 g.tanaman -1 ).
Parameter berat brangkasan menunjukkan  bahwa  adanya  interaksi  nyata yang  dihasilkan  dari  kecukupan  hara  akan mendukung perkembangan maupun pertumbuhan  tanaman  yang  optimal  karena energi  terpenuhi.  Kandungan  nitrogen  yang
terpenuhi  dapat  menyebabkan  peningkatan klorofil,  sehingga  efektifitas  pertumbuhan dan  perkembangan  bagian  tanam  ikut meningkat (Amir et al., 2022).

## SIMPULAN
Penelitian  menunjukkan  perlakuan  interaksi 4  mL.L -1 air  dan  9  g.tanaman -1 berpengaruh sangat  nyata  pada  parameter  jumlah  bunga. Perlakuan  tunggal  pupuk  organik  cair konsentrasi  4  mL.L -1 air  menunjukkan pengaruh  terbaik  pada  parameter  jumlah bunga,  sedangkan  pada  perlakuan  tunggal pupuk  NPK  dosis  6  g.tanaman -1 merupakan perlakuan  terbaik  pada  parameter  seluruh parameter  kecuali  berat  biji  per  tanaman. Hasil  dari  penelitian  menunjukkan  perlunya dilakukan penelitian lanjutan untuk memperoleh  pertumbuhan  dan  hasil  kedelai hitam yang sesuai.

## DAFTAR PUSTAKA
Amir, N., Marlina, N., Palmasari, B., Aluyah, C.,  Aminah,  I.  S.,  Rompas,  J.  P.,  & Rohman, N. (2022). Respon
Pertumbuhan  dan  Hasil  Jagung  Manis ( Zea mays Saccharata Sturt L.) terhadap Pupuk  Organik  Cair  Asal  Limbah Buahan dan NPK di Lahan Kering. Agro Bali :  Agricultural  Journal , 5 (3),  498– 503.
https://doi.org/10.37637/ab.v5i3.1027 Andajani, W., & Yuliarsha Sidhi, E. (2019).
Efisiensi  Usahatani  Kedelai  Hitam melalui Pola Kemitraan dengan Koperasi (Vol. 3, Issue 2).
https://doi.org/https://doi.org/10.30737/ agrinika.v3i2.728
Atmaja,  S.  (2014). Product  Knowledge Pupuk  DI  GROW .  Mexico  Documents. https://vdocuments.mx/product- knowledge-pupuk-di- grow.html?page=52
Fawwaz, M., Muliadi, D. S., & Muflihunna,
A. (2017). Kedelai Hitam ( Glycine soja ) Terhidrolisis sebagai Sumber Flavonoid Total. Jurnal Fitofaraka , 4 (1), 194–198. https://doi.org/https://doi.org/10.33096/ jffi.v4i1.227
Agro Bali : Agricultural Journal                                                                                     e-ISSN 2655-853X Vol. 6 No. 2: 505-515, July 2023 https://doi.org/10.37637/ab.v6i2.1198
Fitriesa,  S.,  Sari,  M.,  &  Suhartanto,  M.  R.
(2017). Pengaruh Pemupukan N, P, dan K  pada  Dua  Varietas  Benih  Kedelai ( Glycine  max (L)  Merr.)  terhadap Kandungan Antosianin dan Hubungannya dengan Vigor Benih. Bul. Agrohorti , 5 (1), 117–125.
https://doi.org/https://doi.org/10.29244/ agrob.v5i1.15900
Ghaisani, A. R., Lukiwati, D. R., & Mansur,
D.  I.  (2020).  Respon  pertumbuhan  dan hasil cabai rawit ( Capsicum frustescens L.) akibat inokulasi cendawan mikoriza arbuskular  dan  pemupukan  fosfat. J. Agro Complex , 4 (1), 1–7.
https://doi.org/10.14710/joac.4.1.1-7
Jova,  G.,  Widowati,  W.,  &  Marwoto,  M.
(2020).  Perbaikan  Pertumbuhan  dan Hasil  Kedelai  Hitam  ( Glycine  max L.) dengan  Biochar  dan  Pupuk  NPK  di Lahan  Kering. Jurnal  Tanah  Dan Sumberdaya  Lahan , 8 (1),  169–177. https://doi.org/10.21776/ub.jtsl.2021.00 8.1.20
Mueller,  N.  T.,  Odegaard,  A.  O.,  Gross,  M. D., Koh, W. P., Yu, M. C., Yuan, J. M., & Pereira, M. A. (2012). Soy intake and risk  of  type  2  diabetes  mellitus  in Chinese  Singaporeans:  Soy  intake  and risk  of  type  2  diabetes. European Journal of Nutrition , 51 (8), 1033–1040. https://doi.org/10.1007/s00394-011- 0276-2
Normahani. (2022). Mengenal Pupuk Fosfat dan Fungsinya bagi Tanaman . Balittra. https://repository.pertanian.go.id/handle /123456789/17186
Oviyanti, F., & Hidayah, N. (2016). Pengaruh Pemberian  Pupuk  Organik  Cair  Daun Gamal ( Gliricidia sepium (Jacq.) Kunth ex Walp.) terhadap Pertumbuhan Tanaman  Sawi  ( Brassica  juncea L.). Jurnal Biota (Vol. 2).
https://doi.org/http://jurnal.radenfatah.a c.id/index.php/biota/index
Oyedeji, S., Animasaun, D. A., Bello, A. A., & Agboola, O. O. (2014). Effect of NPK and  poultry  manure  on  growth,  yield,
and  proximate  composition  of  three amaranths. Journal  of  Botany , 2014 . https://doi.org/10.1155/2014/828750
Pratiwi,  W.,  Rien  Handayani,  B.,  & Nazaruddin, N. (2020). Pengaruh Proporsi  Beras  Sejahtera  Dan  Sawut Singkong  Terhadap  Mutu  Nasi  Sawut.
Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan , 6 (2 November 2020), 697–709. https://doi.org/https://doi.org/10.29303/
profood.v6i2.163
Purba, J. H., Parmila, I. P., Kadek, D., & Sari,
K.  (2018).  Pengaruh  Pupuk  Kandang Sapi  dan  Jarak  Tanam  terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kedelai ( Glycine  max L.  Merrill)  Varietas Edamame. Agro  Bali , 1 (2),  69–81. https://doi.org/https://doi.org/10.37637/ ab.v1i2.396
Ralle,  A.,  &  Subaedah,  S.  (2020).  Respon
Kedelai  Hitam  terhadap  Berbagai  Jenis Pupuk Organik. Agrotechnology Research Journal , 4 (1), 54–58.
https://doi.org/10.20961/agrotechresj.v4i1.36430
Setiko,  P.  H.,  Santoso,  J.,  Yusdian,  Y.,  &
Kantikowati, E. (2021). Aplikasi Kascing  dan  Pupuk  Kandang  Ayam dalam  Memperbaiki  Bahan  Organik Tanah  serta  Pertumbuhan  Kedelai.
Jurnal  AgroTatanen (Vol.  3,  Issue  1). https://doi.org/https://doi.org/10.55222/ agrotatanen.v3i1.362
Setyawan, H., Rohmiyati, S. M., & Purba, J. H. (2020). Application of Cow Manure, Urea  and  NPK  Fertilizer  Combination on  the  Growth  of  Palm  Oil  ( Elaeis guineensis Jacq)  in  Pre-Nursery. Agro Bali : Agricultural Journal , 3 (1), 74–83. https://doi.org/10.37637/ab.v3i1.419
Subaedah,  S.  (2020). Peningkatan  Hasil Tanaman  Kedelai  Dengan  Perbaikan
Teknik Budidaya . Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia. ISBN: 978-623-90499-6-6 Risnawati & Yusuf, M. (2019). Pertumbuhan dan  Kualitas  Produksi  Dua  Varietas Kedelai  Hitam  Akibat  Pemupukan  SP- 36.  Jurnal  Agrium 22 (1),  45-51
https://doi.org/10.30596/agrium.v21i3.2456