## Bongaya Journal of Research in Accounting
Volume 7 Nomor 1. Hal 56-66. e-ISSN: 2615-8868 Homepage: https://ojs.stiem-bongaya.ac.id/index.php/BJRA

## ANALISIS PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI RUMPUT LAUT PADA USAHA TANI RUMPUT LAUT
Suci Rabiatul Izmi, Samira Dunakhir, Samsinar Jurusan Akuntansi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universita Negeri Makassar Email: sucirabiatulizmi@gmail.com ,
©2024 - Bongaya Journal of Research in Accounting STIEM Bongaya. Ini adalah artikel dengan akses terbuka dibawah licenci CC BY-NC-4.0 ( https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ ).
Abstract: This stydy aims to analysis the Cost of Goods Manufactured of seaweed production using  the  full  costing  method  in  the  Seaweed  Farming  Business  in  Pa'jukukang  Village, Pa'jukukang District, Bantaeng Regency.  The variables of this research are: Cost of Goods Manufactured of production using the full costing method.  The population in this study were seaweed farmers in Pa'jukukang Village, Pa'jukukang District, Bantaeng Regency, totaling 500 people.  The sampling technique uses a purposive sampling method with a sample of 25 people based on certain criteria.  Data collection was carried out by means of observation, interviews and documentation.  Data analysis techniques are carried out by condensing data, presenting  data,  analyzing  data  and  providing  recommendations.  Based  on  the  analysis resultsindicate that the Cost of Goods Manufactured using the full costing method in Seaweed Farming is higher than the Cost of Goods Manufactured carried out by seaweed farmers using a  simple  method.    With  the  same  amount  of  production  in  2022,  which  is  2.590  kg,  but  a different amount of production costs.  In Cost of Goods Manufactured using a simple method of Rp.  2.243/kg while the full costing method is Rp.  2.741/kg so that the difference from these two calculations is Rp.498/kg.  This happens because the calculation of costs using the simple method does not include all production costs.

## Keywords: Cost of Goods Manufactured, Full Costing
Abstrak: Penelitian  ini  bertujuan:  Untuk  menganalisis  perhitungan  harga  pokok  produksi rumput  laut  menggunakan  metode full  costing pada  Usaha  Tani  Rumput  Laut  di  Desa Pa’jukukang  Kecamatan  Pa’jukukang  Kabupaten  Bantaeng.  Variabel  penelitian  ini  adalah: perhitungan  harga  pokok  produksi  menggunakan  metode full  costing. Populasi  dalam penelitian  ini  adalah  petani  rumput  laut  di  Desa  Pa’jukukang  Kecamatan  Pa’jukukang Kabupaten Bantaeng yang berjumlah 500 orang. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling dengan sampel sebanyak 25 orang berdasarkan kriteria tertentu. Pengumpulan data dilakukan dengan cara Observasi, Wawancara, dan Dokumentasi. Teknik analisis data dilakukan dengan kondensasi data, penyajian data, analisis data dan pemberian rekomendasi.  Berdasarkan  hasil  analisis  menunjukkan  bahwa  perhitungan  harga  pokok produksi dengan menggunakan metode full costing pada Usaha Tani Rumput Laut lebih tinggi dibandingkan  dengan  perhitungan  harga  pokok  produksi  yang  dilakukan  oleh  para  petani rumput laut menggunakan metode sederhana. Dengan jumlah produksi pada tahun 2022 sama yaitu  sebesar  2.590  kg  tetapi  berbeda  jumlah  biaya  produksinya.  Pada  perhitungan  harga pokok produksi menggunakan metode yang sederhana sebesar Rp. 2.243/kg sedangkan pada metode full costing sebesar Rp. 2.741/kg sehingga selisih dari kedua perhitungan ini sebesar
Rp.  498/kg.  Hal  ini  terjadi  karena  perhitungan  biaya  pada  metode  sederhana  belum memasukkan seluruh biaya produksi.
Kata kunci : Harga Pokok Produksi, Full Costing .

## PENDAHULUAN
Perkembangan  dunia  bisnis  semakin  hari  semakin  pesat  begitu  pula  dengan  persaingannya. Sejalan dengan perkembangan perekonomian para pelaku usaha dituntut untuk mempertahankan dan meningkatkan  mutu  produk  yang  dihasilkan.  Untuk  mempertahankan  kelangsungan  usahanya,  para pebisnis  harus  meningkatkan  kualitas,kuantitas  produk  dan  meningkatkan  keunggulan  produknya. Setiap  perusahaan  akan  berupaya  menghasilkan  produk  untuk  mendapatkan  laba.  Laba  adalah keuntungan yang didapatkan dari hasil penjualan produk.Dalam proses pembuatan produk disebut juga dengan kegiatan produksi. Dalam kegiatan produksi, perusahaan dapat mengembangkan produk mereka. Diharapkan dengan adanya kegiatan produksi dapat mengembangkan serta mempertahankan usaha di tengah persaingan yang ketat.
Produksi dapat diartikan sebagai cara untuk menghasilkan barang atau jasa dengan memanfaatkan sumber daya alam dan sumber daya manusia. Pada proses produksi perusahaan menentukan harga pokok produksi  yang  berguna  sebagai  rujukan  untuk  menjual  barang.  Biaya-biaya  dalam  proses  produksi diidentifikasi untuk menghitung harga pokok produksi. Harga pokok produksi merupakan sejumlah nilai harta  ( asset) tetapi  harta  tersebut  dimanfaatkan  selama  satu  periode  untuk  memperoleh  penghasilan, maka harta tersebut dikonversikan ke dalam beban ( expense) (Armanto Witjaksono (2013:16). Harga pokok produksi adalah bagian terpenting dari perusahaan yang harus dihitung supaya dapat menetapkan harga  jual,  mengamati  realisasi  biaya  produksi,  menghitung  rugi  atau  laba  dalam  satu  periode  dan menentukan harga pokok persediaan produk jadi dan produk dalam proses yang akan disajikan dalam neraca (Mulyadi, 2016:65).
Ada beberapa metode dalam perhitungan harga pokok produksi menurut kaidah akuntansi biaya, diantaranya  yaitu  metode full  costing dan variable  costing .  Menurut  Mulyadi  (2016,  17),  Dalam perhitungan harga pokok produksi dengan metode full costing , suatu produksi yang diproduksi semua biayanya termasuk ke dalam perhitungan harga pokok produksi, biaya tersebut antara lain adalah biaya bahan  baku  langsung,  biaya  tenaga  kerja,  dan  biaya overhead pabrik  baik  tetap  maupun  variabel. Sedangkan, perhitungan harga pokok produksi dengan metode variable costing yang dimasukkan hanya biaya-biaya yang bersifat variabel ke dalam perhitungan harga pokok produksi untuk suatu produk, yaitu biaya bahan baku, biaya tenaga kerja dan biaya overhead pabrik variabel.
Dalam perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing , biaya tetap adalah biaya  yang termasuk dalam  perhitungan  harga pokok  produksi karena  biaya  tetap  adalah  biaya yang tertuju kepada produk, baik untuk produk yang jadi maupun untuk produk yang masih dalam produksi dan  biaya  tersebut  akan  habis  ketika  produk  telah  habis  terjual.  Dengan  begitu,  perusahaan  dapat menghitung  harga  produksi  secara  lebih  tepat  dan juga  harga  jual  produk  yang  dihasilkan  juga lebih akurat dan kompetitif di pasaran.
Usaha tani rumput laut adalah usaha yang mayoritas dikerjakan di Desa Pa’jukukang Kecamatan Pa’jukang Kabupaten Bantaeng. Berdasarkan data yang peneliti peroleh dari petani rumput laut di Desa Pa’jukukang Kecematan Pa’jukukang Kabupaten Bantaeng, menghitung harga pokok produksi untuk menentukan harga jual masih menggunakan metode yang sederhana yaitu hanya memperhitungkan bibit rumput laut, biaya tenaga kerja langsung, biaya panen dan bensin sehingga perhitungan harga pokok produksinya kurang tepat.

## 58 | Bongaya Journal of Research in Accounting Vol.7 No. 1 Bulan April 2024
Berikut  data  awal  yang  dapat  disajikan  setelah  melakukan  perhitungan  harga  pokok  produksi menggunakan  metode  sederhana  pada  Usaha  Tani  Rumput  Laut  di  Desa  Pa’jukukang  Kecamatan Pa’jukukang Kabupaten Bantaeng pada tahun 2021.
Tabel 1 Data Awal Perhitungan Harga Pokok Produksi Per Satu Kali Produksi Rumput Laut
Menggunakan Metode Sederhana Keterangan Kuantitas Harga (Rp) Total (Rp) Bahan Baku Bibitt rumput laut 2.490 kg 2.000 4.980.000 Total Biayya Bahan Baku 4.980.000 Biaya Tenaga Kerja 500 bentang 3.000 1.500.000 Biaya panen 1 kali 300.000 300.000 Bensin 6 liter 12.000 72.000 Total Biaya Produksi 6.852.000 Jumlah Produksi 2.500 HPP/Kg 2.240  (dibulatkan)
Sumber: Data biaya produksi dari usaha tani rumput laut (Data telah diolah), 2023
Berdasarkan Tabel 1, dapat dilihat bahwa jumlah biaya produksi rumput laut adalah sebesar Rp. 6.852.000.Dibagi  dengan  jumlah  1  kali  produksi  sebanyak  2.500  kg.  Maka  didapatkan  harga  pokok produksi sebesar Rp. 2.740 (dibulatkan) per kg. Perhitungan masih dengan metode yang sederhana dan belum  merinci  seluruh  biaya  yang  telah  dikeluarkan  dalam  proses  produksi.  Biaya-biaya  yang  tidak dmasukaan adalah biaya-biaya yang termasuk kedalam biaya overhead. Kesalahan dalam perhitungan harga pokok produksi mengakibatkan laba yang didapatkan tidak optimal.
Berdasarkan  latar  belakang  masalah  yang  telah  diuraikan  di  atas,  penulis  memilih  untuk menetapkan metode full costing dalam menentukan harga pokok produksi rumput laut pada usaha tani rumput  laut  di  Desa  Pa’jukukang  Kecamatan  Pa’jukukang  Kabupaten  Bantaeng.  Alasan  memilih metode full  costing karena  metode  ini  menghitung  semua  biaya  produksi  baik  yang  bersifat  tetap maupun  bersifat  variabel.  Metode  ini  memudahkan  untuk  menggolongkan  biaya-biaya  berdasarkan unsur-unsur biaya produksi karena suatu biaya jarang benar-benar variabel. Sehingga dapat diperoleh harga pokok produksi yang lebih akurat dan penetapan harga jual yang tepat. Hal ini menjadi referensi bagi penulis untuk menggunakan metode full costing dalam penelitian ini.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Biaya
Menurut Fitri Handayani (2019:8), Biaya dalam ilmu Akuntansi terbagi menjadi dua pengertian sebagai berikut:
1) Biaya diartikan sebagai cost (Biaya) merupakan nilai yang dapat diukur dengan dalam nilai uang untuk kepemilikan barang/jasa. Biaya ini tergolongkan dalam kelompok aktiva dalam neraca karena belum habis pakai.
2) Biaya dalam artian expense (Beban) adalah biaya yang telah digunakan untuk memperoleh barang atau  jasa  dalam  periode  tertentu.  Biaya  ini  digolongkan  ke  dalam  rugi  laba  yang  mengurangi pendapatan. Contohnya beban listrik dan telepon, beban penyusutan dan lain-lain.
Biaya adalah manfaat yang dikorbankan untuk memperoleh barang dan jasa. Beban adalah biaya yang telah memberikan suatu manfaat telah berakhir (expired).” (Handayani, 2019:4), Jadi dapat disimpulkan bahwa  biaya  adalah  jumlah  perolehan  dari  pengorbanan  sumber-sumber  ekonomi  yang  dapat  diukur
Suci Rabiatul Izmi, Samira Dunakhir, Samsinar, Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Rumput Laut Pada Usaha Tani Rumput Laut | 59
dalam  satuan  uang    untuk  menghasilkan  barang  atau  jasa  yang  diharapkan  dapat  memberikan penghasilan atau pendapatan (revenue).

## Pengelompokkan Biaya
Menurut Mulyadi (2016:13), Dalam akuntansi biaya, biaya digolongkan dengan berbagai macam cara. Umumnya  penggolongan  biaya  ini  ditentukan  atas  dasar  tujuan  yang  hendak  dicapai  dengan penggolongan  tersebut,  karena  dalam  akuntansi  biaya  dikenal  konsep  “ different  cost  for  different purposes”. Biaya dapat dibagi menjadi lima bagian yaitu (Mulyadi, 2016:14-15) :
1. Biaya berdasarkan objek pengeluaran adalah objek pengeluaran sebagai dasar klasifikasi biaya.
2. Biaya  menurut fungsi  pokok  dalam  perusahaan,  biiasanya ada 3 fungsi  pokok dalam  perusahaan manufaktur yaitu biaya produksi, biaya pemasaran dan biaya admiistasi dan umum.
3. Biaya  menurut  hubungan  biaya  dengan  sesuat  yang  dibiaya  adalah  biayabiaya  yang  dikeluarkan dapat berupa produk atau departemen.
4. Biaya berdasarkan perilaku biaya dalam hubungannya dengan peubahan volume kegiatan.
5. Biaya menurut dasar jangka waktu manfaatnya.

## Perilaku Biaya
Perilaku  biaya  adalah  biaya  yang  dapat  berubah  karena  perubahan  aktivitas  usaha.  Banyak  tahapan- tahapan sebelum bahan mentah menjadi sebuah produk dan semua tahapan tersebut memerlukan biaya. Menurut  Firdaus  A.  Duniah,  Wasilah  Abdullah    Catur  Sasongko,  (2019:24-28),  perilaku  biaya digolongkan menjadi tiga yaitu sebagai berikut:
1. Biaya variabel merupakan pengeluaran keseluruhan total berubah yang sebanding dengan volume produksi dalam rentang relevan tetapi per unit bersifat tetap.
2. Biaya  tetap  merupakan  pengeluaran  yang  konstan  dalam  waktu  tertentu  atau  dalam  satu  periode akuntansi rentan relevan tetapi per unit berubah.
3. Biaya  campuran/  semi  variabel  merupakan  biaya  yang  mencakup  dua  biaya  vaeriabel  dan  biaya tetap karena karakteristik biaya variabel maupun biaya tetap.

## Harga Pokok Produksi
Menurut  Armanto  Witjaksono  (2013:16),  Harga  pokok  adalah  sejumlah  nilai  aktiva  ( asset ),  tetapi apabila selama tahun berjalan aktiva tersebut dimanfaatkan untuk membantu memperoleh penghasilan, aktiva  tersebut  harus  dikonversikan  ke  beban  ( expense ).  Harga  pokok  produksi  adalah  harga  yang menunjukkan jumlah harga perolehan dalam proses produksi untuk menghasilkan suatu barang dalam satu periode akuntansi. Apabila dalam proses produksi terdapat persediaan awal dan persediaan akhir maka terjadi penggunaan bahan baku, biaya tenaga kerja dan biaya-biaya overhead. Persediaan akhir barang dalam proses adalah barang yang belum selesai dalam tahun berjalan dalam perhitungan harga pokok  produksi,  persediaan  akhir  barang  dalam  proses  dikurangi  dari  total  persediaan  barang  dalam proses. Hasilnya adalah menjadi harga pokok produksi yang menjadi total nilai harga pokok produk jadi selama periode berjalan.

## Unsur-unsur Harga Pokok Produksi
Unsur-unsur harga pokok produksi (Riwayadi, 2016:44), dapat dibagi menjadi tiga jenis, yaitu:
1. Biaya  Bahan  Baku  merupakan  bagian  yang  sangat  penting  dalam  proses  produksi  karena  semua biaya  langsung  dimasukkan  kedalam  harga  pokok  produksi  untuk  menghasilkan  suatu  produk. Bahan  baku  terbagi  menjadi  dua  yaitu  biya  bahan  baku  langsung  dan  biaya  bahan  baku  tidak langsung.
2. Biaya Tenaga Kerja merupakan biaya yang dikeluarkan untuk memproduksi bahan mentah menjadi

## 60 | Bongaya Journal of Research in Accounting Vol.7 No. 1 Bulan April 2024
produk jadi. Biaya tenaga kerja terbagi menjadi dua yaitu biaya tenaga kerja langsung dan biaya tenaga kerja tidak langsung.
3. Biaya Overhead Pabrik merupakan pengelompokkan semua biaya produksi selain dari bahan baku langsung  dan  tenaga  kerja  langsung.  Biaya  ini  tidak  secara  langsung  berkaitan  dengan  produk artinya  biaya overhead pabrik  adalah  biaya-biaya  yang  tidak  termasuk  dalam  proses  produksi produk.

## Metode Penentuan Harga Pokok
Metode penentuan harga pokok produksi adalah cara menghitung kelompok biaya-biaya kedalam biaya produksi. Terdapat dua metode untuk penentuan harga pokok produksi yaitu sebagai berikut (Mulyadi, 2016:17):
1. Metode full costing, Full costing adalah metode penentuan biaya produksi yang menghitung semua unsur biaya produksi meliputi biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung dan biaya overhead . Menurut  Mulyadi  (2016:17-18)  rumus  menghitung  harga  pokok  produksi  menurut full  costing terdiri dari:
Biaya Bahan baku xxx Biaya tenaga kerja langsung xxx Biaya overhead pabrik variabel xxx Biaya overhead pabrik tetap xxx+ Biaya produksi xxx
2. Metode Variable  Costing,  Variable  Costing adalah  penentuan  biaya  produksi  yang  hanya memperhitungkan  biaya  produksi  berperilaku  variabel  kedalam  biaya  produksi  yang  terdiri  dari biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik. Dengan demikian, rumus biaya produksi menggunakan metode variabel costing menurut Mulyadi (2016:18-19), yaitu sebagai berikut:
Biaya Bahan Baku xxx Biaya Tenaga Kerja Langsung xxx Biaya Overhead Pabrik Variabel xxx + Biaya Produksi xxx

## KERANGKA KONSEPTUAL
Setiap  usaha  akan  berjalan  dengan  baik  apabila  mendapatkan  laba  usaha.  Laba  usaha  dapat diketahui  dengan  menghitung  harga  pokok.  Harga  pokok  produksi  dapat  diartikan  untuk  mengukur tingkat laba dengan cara menghitung semua biaya produksi atau unsur variabel produksi. Harga pokok produksi dapat dihitung menggunakan dua cara yaitu menggunakan metode full costing dan variable costing. Dalam penelitian ini menggunakan metode full costing karena menghitung semua biaya-biaya dalam proses produksi baik  biaya bahan baku, biaya tenaga kerja, biaya overhead variabel dan biaya overhead tetap.  Berdasarkan  tinjauan  pustaka  maka  kerangka  konseptual  dalam  penelitian  ini  dapat digambarkan sebagai berikut:

## Gambar 1 Kerangka  Konseptual

## METODE
Poulasi  dalam  penelitian  ini  yaitu  petani  rumput  laut  di  Desa  Pa’jukukang  Kecamatan Pa,jukukang  Kabupateen  Bantaeng  yang  berjumlah  500  orang.  Teknik  pengambilan  sampel  yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode purposive sampling. Metode purposive sampling adalah metode pemilihan sampel berdasarkan kriteria dan pertimbangan tertentu. Adapun kriteria sampel pada penelitian ini adalah:
1. Msyarakat Desa Pa’jukukang Masyarakat Desa Pa’jukukang Kecamatan Pa’jukukang Kabupaten Bantaeng yang memiliki Usaha rumput laut.
2. Pemilik usaha rumput laut memiliki catatan yang dapat digunakan untuk menghitung harga pokok produksi.
3. Data yang digunakan catatan biaya di tahun 2022.
Berdasarkan  kriteria  pemilihan  sampel  yang  telah  ditentukan,  maka  yang  menjadi  sampel  penelitian berjumlah sampel 25 orang dari (5% x 500 orang). Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi langsung  ketempat  penelitian,  mengumpulkan  data  primer melalui  wawancara  dengan  petani  rumput laut dan mengumpulkan data sekunder melalui dokumentasi atau catatan-catatan biaya yang dibuat oleh peetani  rumput  laut.  Jenis  data  yang  digunakan  adalah  data  kuantiatif  yang  selanjutnya  dolah menggunkan  analisis  perhitungan  harga  pokok  produksi  menggunakan  metode full  costing. Teknik analisis data dalam penelitian ini adalah Kondensasi data, Penyajian data, Analisis data, dan pemberian rekomendasi.
Adapun cara menghitung harga pokok produksi menggunakan metode full costing yaitu sebagai berikut:
Biaya Bahan baku xxx Biaya tenaga kerja langsung xxx Biaya overhead pabrik variabel xxx Biaya overhead pabrik tetap xxx + Biaya produksi xxx
Cara  untuk  menghitung  harga  pokok  produksi  menggunakan  metode  yang  sederhana  adalah sebagai berikut:
Bibit rumput laut xxx Identifikasi Biaya Produksi Biaya Bahan Baku BTKL
BOP Tetap
BOP Variabel
Perhitungan Harga Pokok Produksi menggunakan metode Full Costing
Perhitungan Harga Pokok Produksi menggunakan Metode sederhana

## 62 | Bongaya Journal of Research in Accounting Vol.7 No. 1 Bulan April 2024
Biaya tenaga kerja langsung xxx Biaya panen rumput laut xxx Bensin xxx + Biaya produksi xxx

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Rumput Laut Menggunakan Metode Sederhana Tabel 2 Harga Pokok Produksi Rumput Laut Menggunakan Metode Sederhana Per Satu
Kali Produksi di Tahun 2022 Keterangan Kuantitas Harga (Rp) Total (Rp) Bahan Baku Bibitt rumput laut 2.580 kg 1.500 3.870.000 Total Biaya Bahan Baku 3.870.000 Biaya Tenaga Kerja 518 bentang 3.000 1.554.000 Biaya panen 1 kali 314.400 314.400 Bensin 6 liter 12.000 72.000 Total Biaya Produksi 5.810.000 Jumlah Produksi 2.590 HPP/Kg 2.243  (dibulatkan)
Dari tabel 2, dapat dilihat bahwa biaya produksi yang dikeluarkan oleh usaha tani rumput laut dalam satu kali produksi adalah sebesar Rp. 5.810.400 dengan harga pokok per kilogramnya adalah Rp. 2.243  (dibulatkan).  Upah  tenaga  kerja  di  gaji  dengan  harga  Rp.  3.000/  bentang.Jadi,  total  upah tenaga kerja adalah Rp. 1.554.000.
2. Analisis  Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  Rumput  Laut  Menggunakan  Meetode  Full Costing
Tabel 3 Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing Per Satu Kali Produksi
di Tahun 2022 Biaya Bahan Baku Biaya bibit rumput laut Rp. 3.870.000 Biaya penggunaan lokasi tambak Rp. 103.400 Biaya penggunaan tali bentang Rp. 128.400 Biaya penggunaan perahu Rp. 138.000 Biaya penggunaan gerobak Rp. 48.000 Biaya penggunaan pisau Rp. 3.400 Biaya penggunaan pelampung besar Rp. 187.500 Biaya penggunaan pelampung kecil Rp. 86.400 Biaya penggunaan terpal Rp. 37.900 Total Bahan Baku Rp. 4.603.000 Biaya Tenaga Kerja Tenaga Kerja Langsung Pembibitan Rp. 1.554.000 Pemanenan Rp. 314.400 Pascapanen Rp. 80.000
Jumlah Tenaga Kerja Langsung Rp. 1.948.400 Tenaga Kerja Tidak Langsung Pembantu Pembibitan Rp. 150.000 Pembantu Pemanenan Rp. 300.000 Jumlah Tenaga Kerja Tidak Langsung Rp. 450.000 Total Tenaga Kerja Rp. 2.398.400 Biaya Overhad Pabrik Biaya bensin Rp. 72.000 Biaya buku dan pulpen Rp. 10.000 Biaya tali rafia Rp. 15.000 Total Biaya Overheead Pabrik Rp. 97.000 Biaya Produksi Rp. 7.098.400 Barang dalam proses awal Rp. 0 Barang siap untuk dijual Rp. 7.098.400 Barang dalam proses akhir Rp. 0 Harga pokok produksi Rp. 7.098.400 Jumlah produksi 2.590 kg Harga pokok produksi usaha tani rumput laut Rp. 2.741 (dibulatkan)
Berdasarkan  Tabel  3  diatas,  Perhitungan  harga  pokok  produksi  menggunakan  metode full  costing untuk menghasilkan 2.590 kg rumput laut pada usaha tani rumput laut di Desa Pa’jukukang Kecamatan Pa’jukukang Kabupaten Bantaeng mengeluarkan biaya produksi sebesar Rp. 7.098.400 dengan harga pokok produksi Rp. 2.741/kg. Dengan menghitung harga pokok produksi menggunakan metode full costing biaya yang dihasilkan lebih tinggi dibandingkan dengan biaya yang dihitung menggunakan metode sederhana. Selisih dari kedua perhitungan ini sebesar Rp. 498/kg. Hal ini dikarenakan pada metode sederhana tidak menghitung seluruh biaya overhead pabrik.
3. Perbandingan  Penentuan  Harga  Pokok  Produksi  Menggunakan  Metode  Sederhana  dan Menggunakan Metode Full Costing
Tabel 4 Perbandingan Penentuan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Sederhana
dan Menggunakan Metode Full Costing Keterangan Metode Sederhana Metode Full Costing Selisih Biaya Produksi Rp. 5.810.400 Rp. 7.098.400 Rp. 1.288.000 Jumlah yang diproduksi 2.590 kg 2.590 kg Harga pokok produksi Rp. 2.243 Rp. 2.741 Rp. 498
Dari tabel 4 diatas, dapat dilihat bahwa perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode sederhana dalam satu produksi sebesar Rp. 5.810.400 sedangkan perhitungan menggunakan metode full costing adalah sebesar Rp. 7.098.400. Jumlah rumput laut yang diproduksi sama yaitu 2.590 kg.
Dari  hasil  perhitungan  terdapat  selisih  harga  pokok  produksi  sebesar  Rp.  498/kg.  Selisih  ini  terjadi karena  pada  metode  sederhana  harga  pokok  produksi  sebesar  Rp.  2.243/kg  padahal  harga  pokok

## 64 | Bongaya Journal of Research in Accounting Vol.7 No. 1 Bulan April 2024
produksi sebenarnya sebesar Rp. 2.741/kg. Harga pokok ini lebih rendah sehingga laba yang didapatkan juga akan kurang.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dari hasil analisis menunjukkan jumlah produksi pada tahun 2022 sama yaitu sebesar 2.590 kg tetapi jumlah biaya produksinya berbeda. Harga pokok produksi menggunakan metode full costing lebih tinggi sebesar Rp. 498/kg jika dibandingkan menggunakan metode sederhana yang digunakan petani rumput laut untuk menentukan harga pokok produksi rumput laut.

## Saran
Setelah melakukan penelitian, maka penulis memberikan saran-saran yaitu:
1. Kepada  para  petani  rumput  laut  untuk  perhitungan  harga  pokok  produksi  rumput  laut  di  Desa Pa’jukukang Kecamatan Pa’jukukang Kabupaten Bantaeng yaitu sebagai berikut:
a) Pada  perhitungan  harga  pokok  produksi  rumput  laut  sebaiknya  para  petani  rumput  laut menggunakan metode full costing karena metode ini menghitung semua unsur biaya produksi baik yang bersifat tetap maupun variabel. Sehingga penetapan harga jual akan tepat pula dan laba yang diperoleh akan lebih optimal. Sedangkan perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode sederhana belum menghitung semua unsur biaya produksi yang telah dikeluarkan.
b) Para petani rumput laut sebaiknya menghitung semua biaya dan  melakukan identifikasi biaya- biaya yang telah digunakan selama proses produksi secara rinci.
2. Bagi peneliti selanjutnya
Dalam penelitian ini hanya menggunakan variabel tunggal yaitu perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing maka dari itu bagi peneliti selanjutnya diharapkan memperluas kajian objek dan variabel lebih dikembangkan.

## DAFTAR RUJUKAN
Ahmad,  K.  (2014). Akuntansi  Manajemen:  Dasar-dasar  Konsep  Biaya  dan  Pengambilan Keputusan .Cetakan Sembilan. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
Anggreani,  S.    Adnyana,  I.  G.  S.  (2020).  Penentuan  Harga  Pokok  Produksi  Dengan  Metode Full Costing Sebagai  Dasar  Penetapan  Harga  Jual  pada  UKM  Tahu  An  Anugrah. Jurnal  ilmiah Akuntansi Kesatuan, 8 (1), 9- 16.https://jurnal.stiekesatuan.ac.id/index.php/jiakes/article/view/290
Ahmad, A.  Irama, O. N. (2021).Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Dalam Menentukan Harga Jual Roti Pada UKM Roti Cirasa Bakery. Jurnal Multidisiplin Madani (MUDIMA). 1 (3), 151- 162. https://journal.formosapublisher.org/index.php/mudima/article/view/44
Batubara, H. (2013). Penentuan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing Pembuatan Etalase  Kaca  dan  Aluminium  di  UD.Istana  Aluminium  Manado. Jurnal  EMBA  (Ekonomi,
Manajemen, Bisnis dan Akuntansi, 1 (3), 217-224. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/2073
Badriah.E, Nurwanda. A. (2019). Penetapan Metode Full Costing Dalam Menentukan Harga Pokok Produksi Pembangunan Rumah. Jurnal Moderat, 05 (04) , 411-421. https://jurnal.unigal.ac.id/index.php/moderat/article/download/3011/2747
Dinda,  H.  S.  A.,  Danakusumah,  E.    Rahmani,  U.  (2016).Analisis  Usaha  Budidaya  Rumput  Laut ( Eucheuma cottonii) di Pulau Pari Kepulauan Seribu. Jurnal Satya Minabahari, 01 (02), 22-31. https://satyaminabahari.org/index.php/jism/article/view/11/5 Dunia, Abdullah, Sasongko. (2019). Akuntansi Biaya. Jakarta Selatan: Salemba Empat.
Van Horne., James C., Wachowicz., Jr.  John M. (2019). Prinsip-prinsip Manajemen Keuangan. (Edisi 13 Cetakan Keenam). Jakarta: Salemba Empat. Diterjemahkan oleh Quratul’ain Mubarakah dari Fundamentals of Financial Management.13 th Edition. 2012. Guru, T., M., C., (2019). Keahlian Budidaya Rumput Laut. Jawa Tengah. Desa Pustaka Indonesia. Handayani,  F.  (2019).Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi  Menggunakan  Metode Full  Costing pada Usaha  Kacang  Atom  GDR  Jorong  Pasa  Rabaa  Nagari  Panyalaian  Kecamatan  X Koto. Skripsi. Institut Agama Islam Negeri (IAIN), Batusangkar.https://repo.iainbatusangkar.ac.id/xmlui/handle/123456789/11941
Hantono.(2021). Akuntansi  Keuangan  Lanjutan. Yogyakarta.Deepublish  (Grub  Penerbitan  CV  Budi Utama).
Iryanie, E.  Handayani, M. (2019) Akuntansi Biaya. Banjarmasin. POLIBAN PRESS Anggota APPTI
(Asosiasi Penerbit Perguruan Tinggi Indonesia).
Ismail.,  Suyuti,  Y.,  Wahana,  S.,  Normawati,  S.,    Akmaluddin.,  (2023). Analisis  Kelayakan  Usaha Budidaya  Rumput  Laut  (Gracilaria    sp)  Pada  Lahan  Tambak  Desa  Latonro  Kecamatan Cenrana Kabupaten Bone . Jurnal INSANI TANI. 2 (1), 62-71. https://journal.stipyapibone.ac.id/index.php/JIT/article/view/16/16
Niputudk.(11 Juni 2015). Budidaya Rumput Laut Dengan Metode Apung Standar Better Management Practices (BMP). Dipetik 23 Agustus 2023, dari
https://ndkbluefin.wordpress.com/2015/06/11/budidaya-rumput-laut-dengan-metode-apung- sesuai-best-management-practice-bmp/
Nugroho, E.  Kusnendar, E. (2015). Agribisnis Rumput Laut. Jakarta Timur. Penebar Swadaya. Martani,  D.  Siregar,  S.  V.,  dkk.  (2019). Akuntansi  Keuangan  Menengah. Edisi  2,  Salemba  Empat, Jakarta.
Melati, L. S. A., Saputra, G. dkk. (2022). Perhitungan Harga Pokok Produksi Berdasarkan Metode Full Costing Untuk Penerapan Harga Jual Produk pada CV. Silvi MN Paradilla Parengan. Jurnal
Akuntansi. 6 (1), 632-647. https://owner.polgan.ac.id/index.php/owner/article/download/611/293/2970 Meroekh,  H.  M.  A.,  Rozari,  P.  E.  D.    Foenay,  C.  C.  (2018). Perhitungan  Harga  Produksi  Dalam Menentukan  Harga  Jual  Melalui  Metode  Cost  Plus  Pricing  (Studi  Kasus  Pada  Pabrik  Tahu
Pink Jaya Oebufu
di Kupang. Jurnal Manajemen. 7 (2), 181-
205.https://core.ac.uk/download/pdf/228881621.pdf
Mulyadi.(2016). Akuntansi Biaya. UPP Yogyakarta: STIM YKPN.
Priono, B. (2013). Budidaya Rumput Laut Dalam Upaya Peningkatan Industrialisasi Perikanan.Jurnal Media Akuakultur. 8 (1).http://dx.doi.org/10.15578/ma.8.1.2013.1-8
Puspita.L.  (29  Mei  2023). Rumput  Laut  Masuk  Daftar  Komoditas  Organik  AS,  Ekspor  Kembali
Didorong. Dipetik 22 Agustus 2023, dari https://ekonomi.republika.co.id/berita/rvf5pj502/rumput-laut-kembali-masuk-daftar- komoditas-organik-as-ekspor-kembali-didorong
Purwantini, K. (19 Juni 2023). Full Costing: Pengertian, Kelemahan, Kelebihan dan Bedanya dengan Variable  Costing. Dipetik  14  Oktober  2023,  dari  https://komputerisasi-akuntansi- d3.stekom.ac.id/informasi/baca/Full-Costing-Pengertian-Kelemahan-Kelebihan-dan-Bedanya- dengan-Variable-Costing/4aa0a5fd949fc7c07763fe676b3bf3766282eddb
Ramadan, F., (2019). Budidaya Rumput Laut. Yogyakarta.Damar Media. Riwayandi, S. (2020). Akuntansi Biaya , Edisi 2, Salemba Empat, Jakarta.

## 66 | Bongaya Journal of Research in Accounting Vol.7 No. 1 Bulan April 2024
Safitry, S. E.  Muntiah, N. S. (2022).Perhitungan Harga pokok produksi dengan Metode Full Costing dan Activity  Based  Costing . Jurnal  Ekonomi,  Manajemen  dan  Akuntansi. 6  (2).  227-237. https://studentjournal.umpo.ac.id/index.php/isoquant/article/view/1319
Sahla,  W.  A.  (2020). Akuntansi  Biaya  Panduan  Perhitungan  Harga  Pokok  Produk. Banjarmasin. POLIBAN PRESS Anggota APPTI (Asosiasi Penerbit Perguruan Tinggi Indonesia).
Sugiyono, (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan RD . Bandung: CV. Alfabeta. Sulfida, D. (2020). Analisis Ekstrak Selusa Dari Rumput Laut Merah Hypnea spinella . Skripsi. Universitas  Islam  Negeri  Ar-Raniry  Darussalam  Banda  Aceh,  Banda Aceh.https://repository.ar-raniry.ac.id/id/eprint/12488/
Silalahi, U. (2015). Metode Penelitian Sosial Kuantitatif. Bandung. PT. Refika Aditama. Syaifullah, H. (2016). Buku Praktis Akuntansi Biaya  Keuangan. Jakarta Timur. Laskar Aksara. Tandi, M.,  Dambe, D. N., (2022).Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing dan Variable  Costing Pada  Usaha  Penjahit  Dewanta. Jurnal  Ulet. 6  (1).  58- 75.http://ejournal.stiejb.ac.id/index.php/jurnal-ulet/article/download/204/162/
Trubus, (R). (2021). Rumput Laut. Depok.PT Trubus Swadaya. Wafi,  A.,    Ariadi,  H.,  (2022). Budidaya  Rumput  Laut  di  Wilayah  Pesisir. Indramayu.  CV.  Adanu Abimata.
Widilestariningtyas, Ony, dkk.(2012). Akuntansi Biaya. Yogyakarta: Graha Ilmu. Witjaksono, A. (2013). Akuntansi Biaya . Cetakan Pertama. Yogyakarta: Graha Ilmu.