## POTENSI PEMANFAATAN TUMBUHAN AROMATIK DI RESORT KEMBANG KUNING, TAMAN NASIONAL GUNUNG RINJANI, NUSA TENGGARA BARAT
(The Potential Utilization of Aromatic Plants in Kembang Kuning Resort, Gunung Rinjani National Park, West Nusa Tenggara)
V INA S AFINATUS S A ’ ADAH 1) , E RVIZAL A.M. Z UHUD 2) D AN S ISWOYO 3)
1,2,3) Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata Fakultas Kehutanan IPB Jl. Lingkar Akademik Kampus IPB Dramaga Bogor 16680; Telp 0251-8626806, Fax 0251-8626886
Email: vinassaadah@gmail.com
Diterima 01 November 2018 / Disetujui 06 Februari 2019

## ABSTRACT
Gunung  Rinjani  National  Park  (TNGR)  is  nature  conservation  area  located  in  West  Nusa  Tenggara.  Kembang  Kuning  Resort  is  one  of  the TNGR‘s resorts under Territory Management Section (SPW) II East Lombok which has high potential for biological diversity which one of them is aromatic  plants.  Aromatic  plants  are  plants  that  produce  essential  oils.  dentify  the  diversity  of  aromatic  plant  species,  and  ethnobotany  aromatic plants in communities around the area. The methods used are the vegetation analysis, terpenoid phytochemicals test and interviews. The results of the vegetation  analysis  found  47  species  from  28  families  of  aromatic  plants  including  six  widely  known  species  and  41  potential  species.  The  widely known species which are the species that used by the community, have economic value, and there have been many studies related to these species, while potential aromatic plants are plants that have been tested phytochemical and positively have terpenoids but have not had the market value and not  widely  known  by  the  community.  Aromatic  plants  are  used  as  medicine  for  both  external  diseases  and  internal  diseases,  religious  rituals  and beliefs, pesticides, cooking spices, and fragrances.
Keywords: aromatic, diversity, ethnobotany, plants, species

## ABSTRAK
Taman  Nasional  Gunung  Rinjani  (TNGR)  merupakan  kawasan  pelestarian  alam  yang  terletak  di  Nusa  Tenggara  Barat.  Resort  Kembang Kuning  merupakan  salah  satu  resort TNGR di bawah Seksi  Pengelolaan Wilayah  (SPW) II  Lombok  Timur  yang  memiliki potensi keanekaragaman hayati yang tinggi salah satunya adalah tumbuhan aromatik. Tumbuhan aromatik merupakan tumbuhan yang menghasilkan minyak atsiri. Penelitian bertujuan  mengidentifikasi  keanekaragaman  spesies  tumbuhan  aromatik  dan  etnobotani  tumbuhan  aromatik  pada  masyarakat  sekitar  kawasan. Metode yang digunakan adalah analisis vegetasi, uji fitokimia kandungan terpenoid, dan wawancara. Hasil analisis vegetasi ditemukan 47 spesies dari 28 famili tumbuhan aromatik yang dirincikan terdapat enam spesies tumbuhan aromatik yang umum telah diketahui dan 41 tumbuhan aromatik potensial.  Tumbuhan aromatik yang umum telah diketahui  yaitu  tumbuhan  yang dimanfaatkan  oleh  masyarakat,  memiliki nilai  ekonomi,  dan  telah banyak  penelitian  terkait  spesies  tersebut,  sedangkan  tumbuhan  aromatik  potensial  merupakan  tumbuhan  yang  telah  dilakukan  uji  fitokimia  dan positif  terdapat  terpenoid  akan  tetapi  belum  memilki  nilai  pasar  dan  tidak  banyak  diketahui  oleh  masyarakat.  Tumbuhan  aromatik  dimanfaatkan sebagai obat baik penyakit luar dan penyakit dalam, ritual keagamaan dan kepercayaan, pestisida, bumbu masak, dan pewangi .
Kata kunci: aromatik, keanekaragaman, etnobotani, tumbuhan, spesies

## PENDAHULUAN
Taman Nasional Gunung Rinjani (TNGR) merupakan  salah  satu  kawasan  pelestarian  alam  yang terletak  di  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  yang  memiliki keanekaragaman  hayati  tinggi  baik  flora  maupun  fauna serta ekosistemnya. Resort Kembang Kuning merupakan resort  di  Seksi  Pengelolaan  Wilayah  (SPW)  II  Lombok Timur dengan luas 3.811,73 ha yang  terdiri dari berbagai tipe  ekosistem  dan  vegetasi  (BTNGR  2015)  sehingga memiliki potensi keanekaragaman yang tinggi. Salah satu jenis potensi yang dimiliki adalah tumbuhan aromatik.
Tumbuhan  aromatik  adalah  tumbuhan yang menghasilkan bau wangi-wangian atau aroma (Kartikawati 2004) dan dapat menghasilkan minyak atsiri yang  memiliki  nilai  ekonomi  yang  tinggi.  Tumbuhan  di
TNGR  memiliki  potensi  yang  besar  untuk  dapat  diolah menjadi  minyak  atsiri,  baik  yang  unggulan  maupun potensial  untuk dikembangkan. Data TNGR  yang ditulis oleh  Rianto et  al .  (2015)  menunjukkan  bahwa  TNGR memiliki  delapan  famili  tumbuhan  yang  populer menghasilkan  minyak  atsiri  (Koensoemardiyah  2010) yaitu  Famili  Apocynaceae,  Asteraceae,  Lauraceae, Myrtaceae,  Rosaceae,  Rutaceae,  Zingiberaceae  dan Piperaceae.  Akan  tetapi  tumbuhan  aromatik  belum pernah diteliti di Taman Nasional Gunung Rinjani.
Dharmono (2007) mendefinisikan etnobotani sebagai  ilmu  botani  mengenai  pemanfaatan  tumbuhan dalam  keperluan  sehari-hari  dan  adat  suku  bangsa. Masyarakat  Suku  Sasak  khususnya  di  sekitar  TNGR merupakan  masyarakat  yang  memiliki  hubungan  yang
erat  antara  hutan  dan  kehidupan  mereka  (Metananda 2012).  Hal  tersebut  tidak  lepas  dari  pemanfaataan tumbuhan  aromatik  dalam  keseharian  masyarakat.  Akan tetapi saat ini data dan informasi  mengenai pemanfaatan tumbuhan  aromatik  belum  tersedia.  Oleh  karena  itu penelitian  etnobotani  dan  potensi  tumbuhan  aromatik  di Resort  Kembang  Kuning,  TNGR,  Nusa  Tenggara  Barat dilakukan.
Tujuan penelitian adalah mengkaji potensi pemanfaatan  tumbuhan  aromatik  di  Resort  Kembang Kuning,  Seksi  Pengelolaan  Wilayah  (SPW)  II  Lombok Timur,  Kawasan  TNGR,  Nusa  Tenggara  Barat  baik mengidentifikasi  spesies  tumbuhan  aromatik  di  kawasan TNGR  yang  sudah  umum  diketahui  maupun  yang potensial  dan  mengidentifikasi  spesies  tumbuhan aromatik  yang  sudah  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  di sekitar TNGR.

## METODE PENELITIAN
Jenis  data  dan  informasi  yang  dikumpulkan  dalam penelitian  ini  terdiri  dari  data  sekunder  dan  data  primer. Data  sekunder  yang  dikumpulkan,  antara  lain  kondisi umum  Resort Kembang Kuning dan TNGR, dan spesies tumbuhan  yang  terdapat  di  TNGR.  Data  primer  yang dikumpulkan,  antara  lain  spesies  tumbuhan  aromatik  di Resort Kembang Kuning TNGR, pemanfaatan tumbuhan aromatik  oleh  masyarakat  di  sekitar  Resort  Kembang Kuning  dan  foto  spesies-spesies  tumbuhan.  Penelitian dilakukan  pada  bulan  Maret-April  2017.  Data  penelitian yang dikumpulkan dipat dilihat pada Tabel 1.
Analisis vegetasi dilakukan untuk memperoleh data keanekaragaman  tumbuhan  aromatik.  Metode  yang dilakukan  adalah  metode  jalur  berpetak  dan  metode
eksplorasi.  Metode  eksplorasi  digunakan  di  sepanjang jalur pengamatan.  Metode jalur berpetak dilakukan pada beberapa titik sampel. Titik  sampel tersebut berdasarkan tipe ekosistem, elevasi/ketinggian, tipe tanah dan tutupan lahan.  Resort  Kembang  Kuning  termasuk  dalam  Zona Zona  Tropik  (<  1.000  mdpl),  Zona  Sub  Pegununggan (1.000 – 1.500 m dpl), Zona Pegunungan Bawah (1.500 – 2.000  mdpl)  dan  Zona  Pegunungan  Atas  (2.000  –  2.400 mdpl)  berdasarkan  pembagian  tipe  zona  vegetasi  oleh van  Steenis  (2006).  Sedangkan  jenis  tutupan  lahan  pada lokasi penelitian adalah hutan primer, hutan semi primer, savana dan padang rumput. Tipe tanah di kawasan Resort Kembang  Kuning  adalah  andosol.  Setiap  kriteria  akan diletakkan satu jalur pengamatan (Gambar 1).
Jalur  yang  digunakan  dibuat  memotong  kontur dengan ukuran 20 m x 200 m (Gambar 2). Hasil analisis vegetasi  tersebut  kemudian  diolah  untuk  mengetahui komposisi  spesies  dengan  menggunakan  Indeks  Nilai Penting  (INP)  untuk  tumbuhan  bawah,  semai,  pancang, tiang  dan  pohon.  Besarnya  INP  menunjukkan  seberapa penting  peranan  suatu  spesies  dalam  ekosistemnya (Soerianegara dan Indrawan 2008).
Pembuatan  herbarium  kering  dilakukan  untuk mengidentifikasi spesies tumbuhan yang belum diketahui maupun  untuk  mengetahui  nama  ilmiah  dari  tumbuhan yang  hanya  diketahui  nama  lokalnya.  Herbarium  kering sendiri  adalah  awetan  yang  dibuat  dengan  cara pengeringan,  namun  tetap  terlihat  ciri-ciri  morfologinya sehingga masih bisa diamati dan dijadikan perbandingan pada saat determinasi selanjutnya. Pembuatan herbarium dilakukan  dengan  mengambil  bagian  tumbuhan  yang akan  diidentifikasi  di  lokasi  penelitian,  yang  kemudian dikeringkan  di  Kampus  Institut  Pertanian  Bogor  dan diidentifikasi di LIPI.

## Tabel 1  Jenis dan metode pengumpulan data
Jenis data Informasi yang dikumpulkan Metode pengumpulan data Alat dan bahan Kondisi umum lokasi penelitian 1. 2. Letak dan luas Kondisi biofisik Studi pustaka Observasi lapang Alat tulis, kamera dan laptop. Pengukuran keanekaragaman tumbuhan di Resort Kembang Kuning TNGR 1. 2. Spesies tumbuhan Indeks  Nilai  Penting (INP) Analisis vegetasi Alat tulis, kompas, kamera, laptop, tallysheet , tali rafia, meteran jahit, buku identifikasi tumbuhan Identifikasi spesies 1 Spesies tumbuhan Hebarium kering dan studi pustaka Alkohol, kertas koran, oven, papan triplek, buku indentifikasi tumbuhan Analisis fitokimia kualitatif 1. Kandungan terpenoid didalam tumbuhan Uji fitokimia Plat tetes, kertas saring, Ethanol, dietil-ether, larutan Lieberman- Burchard. Pemanfaatan tumbuhan aromatik oleh masyarakat 1. 2. Spesies tumbuhan Manfaat Wawancara Alat tulis, kamera, perekam suara dan tallysheet
Gambar 1 Peta lokasi penelitian dan titik sampel pengambilan data
Gambar 2 Bentuk dan ukuran plot analisis vegetasi
Uji  fitokimia  dilakukan  untuk  melihat  adanya kandungan  terpenoid  dalam  tumbuhan  yang  diduga memiliki  minyak  atsiri.  Metode  uji  fitokimia  tersebut dilakukan  dengan  menggunakan  larutan  Lieberman- Burchard  dengan  menggunakan  metode  Harborne (1987). Adanya terpenoid ditunjukkan dengan perubahan warna  merah  jingga  atau  ungu  sedangkan  steroida ditunjukkan  dengan  terbentuknya  warna  biru  (Emilia 2009).  Bagian  tumbuhan  yang  diuji  terdiri  dari  bagian biji, buah, bunga, daun, herba, akar, batang, kulit batang, dan kulit buah.
Wawancara dilakukan dengan menggunakan teknik snowball  sampling . Snowball  sampling atau  teknik  bola salju  menurut  Sugiyono  (2008)  merupakan  teknik penentuan  sampel  yang  mula-mula  jumlahnya  kecil, kemudian  sampel  tersebut  disuruh  memilih  orang  lain untuk  dijadikan  sampel  begitu  seterusnya.  Responden yang  diwawancarai  adalah  masyarakat  desa  yang memiliki  pengetahuan  luas  mengenai  nama  lokal tumbuhan dan manfaat atau kegunaan tumbuhan tersebut serta  memiliki  intensitas  tinggi  dalam  pemanfaatan tumbuhan di sekitar Resort Kembang Kuning khususnya masyarakat  dusun  yang  berbatasan  langsung  dengan
kawasan  yaitu  Dusun  Banok,  Dusun  Barang  Panas, Dusun  Kayu  Jati,  Dusun  Kebon  Baru  dengan  jumlah responden 32 orang.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Keanekaragaman Tumbuhan Aromatik
Hasil  analisis  vegetasi  yang  telah  dilakukan  di Resort  Kembang  Kuning,  tumbuhan  aromatik  yang teridentifikasi  sebanyak  47  spesies  (27%)  dari  28  famili dibandingkan  seluruh  di  kawasan  Resort  Kembang Kuning yang memiliki spesies berjumlah 172 spesies dari 68  famili  (Tabel  2).  Tumbuhan  aromatik  merupakan tumbuhan  yang  dapat  menghasilkan  minyak  atsiri. Minyak  Atsiri  dihasilkan  dari  metabolit  sekunder  dari tiap  tumbuhan.  Minyak  atsiri  adalah  campuran  berbagai persenyawa  anorganik  yang  mudah  menguap,  mudah larut dalam pelarut organik serta mempunyai aroma khas sesuai  dengan  spesies  tumbuhan  (Sumekar  dan  Utami 2017).

## Tabel 2 Manfaat Spesies tumbuhan aromatik yang terdapat di Resort Kembang Kuning
No Famili Nama spesies Bagian tumbuhan 1  Actinidiaceae  Saurauia pendula F 2  Amaranthaceae  Celosia argentea F, D 3  Apocynaceae  Rauvolfiasumatrana F  Alstoniascholaris F  Tabernaemontanasphaerocarpa F 4  Araliaceae  Polysciasjavanica F 5  Asteraceae  Tithoniadiversifolia F  Ageratum conyzoides D, R 6  Begoniaceae  Begonia baliensis F  Begonia lombokensis F 7  Burseraceae  Protiumjavanicum D, C 8  Euphorbiaceae  Macarangatanarius F Euphorbiaceae  Aleuritesmoluccana S 9  Hypericacae  Hypericum leschenaultia F 10  Lamiaceae  Clerodendrum sp F  Orthosiphonaristatus H  Vitextrifolia D 11  Lauraceae  Cinnamomumburmannii C, D 12  Loganiaceae  Fagraeaauriculata F 13  Magnoliaceae  Magnolia champaca F 14  Malvaceae  Hibiscus mutabilis F  Urenalobata F 15  Melastomataceae  Medinillarubicunda F  Osbeckiazeylanica F  Melastoma affine F 16  Myrsinaceae  Ardisiajavanica F 17  Myrtaceae  Syzygiumpolyanthum F, D  Syzygium sp D  Syzygium sp2 F 18  Orchidaceae  Trichotosiaferox F  Phaiustankervilleae F  Vanda lombokensis F 19  Pentaphylacaceae  Adinandrajavanica F, D 20  Phyllanthaceae  Glochidionphilippicum D 21  Piperaceae  Piper umbellatum D  Piper retrofractum B  Piper betle D 22  Pittosporaceae  Pittosporum moluccanum B, D, C 23  Poaceae  Cymbopogon sp R, D 24  Rubiaceae  Coffearobusta S 25  Rutaceae  Boenninghauseniaalbiflora R, D  Citrus hystrix D, P  Toddaliaasiatica D 26  Sterculiaceae  Pterospermumjavanicum B, D, C 27  Verbenaceae  Lantana camara D 28  Zingiberaceae  Amomumsubulatum BT  Amomum maximum BT
Keterangan:  F: ( Flower ) bunga, D: daun, R: ( Radix ) akar, C: ( Cortex ) kulit batang, S: ( Semen ) biji, H: Herba, B: Buah, BT: Batang, P: ( Perikarpium) k ulit buah

## 2. Zona Tumbuh Spesies Tumbuhan Aromatik
Hasil  penelitian  menunjukan  tumbuhan  aromatik ditemukan  di  setiap  zona  vegetasi.  Penelitian  dilakukan berdasarkan  beberapa  tipe  zona  vegetasi  menurut  van Steenis  (2006).  Jumlah  ditemukannya  spesies  aromatik pada tiap zona vegetasi ditunjukan pada Gambar 3. Hasil analisis  vegetasi  menunjukkan  zona  tropik  memiliki jumlah spesies tumbuhan aromatik yang tertinggi dengan 38 spesies, sedangkan zona pegunungan atas  merupakan zona  dengan  jumlah  spesies  terendah  dengan  tujuh spesies.  Zona  pegunungan  atas  memiliki  persentase tumbuhan  aromatik  terkecil  karena  pada  zona  tersebut keanekaragaman spesies tumbuhan yang ditemukan lebih sedikit  dibandingkan  zona  lainnya.  Hal  tersebut dipengaruhi  oleh  perbedaan  elevasi  dari  zona  vegetasi, semakin tinggi elevasi maka semakin kecil keanekaragaman  tumbuhan  yang  ada.  Menurut  Dossa et al. (2013)  terdapat  penurunan  keanekaragam  spesies keanekaragaman  vegetasi  berkayu  di  Gunung  Rinjani seiring  dengan  penambahan  tinggi  elevasi,  hal  tersebut karena  terdapat  faktor  fisiologis  pembatas  seperti  suhu dan tekanan air.

## 3. Persentase Habitus
Berdasarkan hasil penelitian, terdapat enam habitus tumbuhan  aromatik  di  Resort  Kembang  Kuning  yaitu epifit, terna, liana, perdu, pohon, dan semak seperti yang dapat  dilihat  pada  Tabel  3.  Habitus  merupakan perawakan tumbuhan. Habitus pohon memiliki
persentase terbesar dengan 38%, sedangkan habitus epifit dan  liana  memiliki  persentase  yang  terkecil  yaitu  4%. Hanya  terdapat  dua  spesies  yang  berhabitus  epifit maupun liana. Habitus pohon  menjadi habitus  terbanyak karena  banyaknya  bagian  dari  pohon  yang  dapat menghasilkan  minyak  atsiri  seperti  buah,  daun,  akar, batang  dan  biji.  Selain  itu  habitus  pohon  mempunyai nilai  yang  paling  tinggi  karena  daya  tahan  hidup  pohon lebih  lama  dibandingkan  dengan  habitus  yang  lainnya (Arizona 2011).

## 4. Persentase Bagian
Berdasarkan  penelitian  didapati  delapan  bagian tumbuhan  yang  mengahasilkan  minyak  atsiri  (Tabel  4). Minyak  atsiri  disimpan  dalam  berbagai  organ  tumbuhan (Koensoemardiyah  2010).  Menurut  Rusli  (2010),  bahan baku minyak atsiri diperoleh berbagai bagian yaitu daun, bunga,  buah,  biji,  kulit  biji,  batang  dan  rimpang. Berdasarkan Tabel 4, bunga merupakan bagian tumbuhan yang  dapat  menghasilkan  minyak  atsiri  dengan  nilai tertinggi  yaitu  47%  diikuti  dengan  daun  yaitu  29%  dan bagian lainnya memiliki nilai di bawah 10%. Banyaknya spesies  bunga  memiliki  potensi  yang  tinggi  untuk dikembangkan,  dilihat  dari  hasil  pengujian  bau  yang lebih  kuat  dibandingkan  bagian  lainnya.  Tingginya potensi  bunga  harus  diikuti  dengan  pemanfaatan  secara lestari, karena bunga merupakan bagian tumbuhan untuk berkembang biak.
Gambar 3 Jumlah spesies tumbuhan aromatik berdasarkan zona vegetasi
Tabel 3 Persentase habitus tumbuhan aromatik.
No Habitus Jumlah spesies Persentase (%) 1 Epifit 2 4 2 Herba 10 21 3 Liana 2 4 4 Perdu 5 11 5 Pohon 18 38 6 Semak 10 21 Total 47 100
Tabel 4 Persentase bagian tumbuhan penghasil minyak atsiri No Bagian tumbuhan Jumlah spesies Persentase (%) 1 Biji 2 3,33 2 Buah 2 3,33 3 Bunga 27 45,00 4 Daun 18 30,00 5 Herba 1 1,67 6 Akar 3 5,00 7 Batang 2 3,33 8 Kulit batang 4 6,67 9 Kulit buah 1 1,67 Tabel 5 Daftar tumbuhan aromatik yang sudah umum diketahui No Nama jenis Nama ilmiah Nama pasar Harga Rp/ 100 ml* 1 Kemiri Aleurites moluccana Minyak kemiri 285.000 – 308.000 2 Jeruk hutan Citrus hystrx Kaffir lime oil 450.000 – 475.000 3 Kayu manis Cinnamomum burmannii Cinnamon oil 430.000 – 585.000 4 Sirih Pipper betle Piper betle oil 380.000 – 390.000 5 Kopi Coffea robusta Coffee essensial oil 380.000 – 420.000 6 Cempaka Magnolia champaca Champaca oil 1.500.000 – 3.030.000
* Rentan harga dipengaruhi oleh kualitas produk
5.  Tumbuhan Aromatik yang Sudah Umum
Diketahui
Tumbuhan aromatik yang sudah umum diketahui  diketahui  di  Resort  Kembang  Kuning berjumlah  enam  spesies  (Tabel  5).  Keenam  spesies tersebut telah banyak dikenal oleh masyarakat, walaupun pengenalan  tersebut  hanya  sebatas  pemanfaatan  secara sederhana, belum adanya pemanfaatan hingga menghasilkan  minyak  atsiri,  akan  tetapi  di  luar  kawasan khusunya di pulau Jawa, pengembangan  keenam  spesies tersebut  telah  banyak  dilakukan  untuk  menjadi  sumber minyak  atsiri.  Menurut  Heyne  (1987),  tumbuhan aromatik antara lain dari famili Lauraceae misalnya kayu manis  ( Cinnamomum  burmanii ),  famili  Piperaceae misalnya sirih dan sebagainya.
Keenam spesies tersebut merupakan tumbuhan yang menghasilkan minyak atsiri bernilai ekonomi. Selain itu, keenam  spesies  tersebut  memenuhi  beberapa  kriteria. Menurut  Oktaviana  (2008)  kriteria  spesies  tumbuhan yang  dipilih  sebagai  spesies  unggulan  mempertimbang- kan  dari  berbagai  aspek,  yaitu:  memiliki  pasar  lokal maupun ekspor, mudah dibudidayakan, dikenal masyarakat,  dan  sudah  banyak  diteliti  baik  aspek  kimia, khasiat  maupun budidayanya. Adapun  spesies  tumbuhan tersebut  telah  diekspor  ke  pasar  dunia  yang  dibagi menjadi  beberapa  golongan  minyak  atsiri  seperti  sirih
dan  jeruk  hutan  termasuk  dalam  komoditi  minyak  atsiri untuk  keperluan  farmasi,  kayu  manis  temasuk  dalam komoditi  minyak  atsiri  kayu  manis,  kemiri,  kopi  dan cempaka masuk dalam komoditi minyak atsiri lainnya.

## 6. Tumbuhan Aromatik Potensial
Tumbuhan aromatik potensial merupakan tumbuhan yang  setelah  dilakukan  uji  fitokimia  menunjukkan  hasil memiliki  kandungan  terpenoid.  Sebelum  dilakukan  uji terpenoid, spesies tersebut  telah lolos uji bau dimana  uji bau  dilakukan  untuk  mengetahui  apakah  terdapat  aroma dari  bagian  tumbuhan,  dengan  cara  meremas  dan mencium  apakah  terdapat  aroma  atau  bau  pada  bagian tumbuhan  tersebut.  Menurut  Yuliana  dan  Satuhu  (2012) minyak  atsiri  memiliki  kandungan  komponen  aktif  yang disebut  terpenoid  atau  terpena  sehingga  tumbuhan  yang memiliki  kandungan  senyawa  tersebut  dapat  dipastikan berpotensi  untuk  dijadikan  minyak  atsiri.  Hal  tersebut juga  diperkuat  oleh  Guenther  (2006),  walaupun  minyak atsiri  memiliki  bermacam-macam  komponen  yang berbeda namun dapat digolongkan ke dalam 4 kelompok besar  yaitu  Tepenoid/Terpentin,  persenyawa-berantai lurus,  turunan  benzene  dan  berbagai  macam  senyawa lainnya. Adanya terpenoid ditunjukkan dengan perubahan  warna  merah  jingga  atau  ungu  (Emilia  2009) seperti pada Gambar 4.
(a) Positif terpenoid (b) Negatif terpenoid
Gambar 4 Hasil pengujian terpenoid Tabel 6 Spesies tumbuhan aromatik potensial yang direkomendasikan untuk pengembangan No Nama lokal Nama ilmiah Famili 1  Bayur Pterospermum javanicum Sterculiaceae 2  Sereh hutan Cymbopogon sp Poaceae 3  Ketimus Protium javanicum Burseraceae 4  Lemburo Pittosporum moluccanum Pittosporaceae 5  Kelor hutan Boenninghausenia albiflora Rutaceae 6  Kembang teruna Polyscias javanica Araliaceae 7  Idedari Adinandra javanica Pentaphylacaceae 8  Cergap Hypericum leschenaultii Hypericaceae 9  Merambu Fagraea auriculata Gentianaceae 10  Jukut Syzygium polyanthum Myrtaceae
Hasil  penelitian  menunjukan,  terdapat  41  spesies tumbuhan  aromatik  potensial.  Tumbuhan  aromatik potensial  merupakan  tumbuhan  yang  walau  positif terdapat terpenoid akan tetapi belum adanya pengembangan  maupun  industri  minyak  atsiri  dari spesies  tersebut,  sehingga  spesies  tumbuhan  tersebut berpontensi  untuk  dikembangkan.  Menurut  Armando (2009), tumbuhan aromatik di Indonesia dapat dikategorikan  menjadi  tiga  kondisi  yaitu  sudah berkembang,  sedang  berkembang  dan  potensial  untuk dikembangkan.
Hasil  penelitian  tersebut  kembali  dipilih  10  spesies yang direkomendasikan sebagai prioritas untuk pengembangan  (Tabel  6).  Hal  tersebut  karena  spesies yang dipilih telah memiliki nilai ekonomi di pasar, wangi yang  dihasilkan  kuat  dan  banyaknya  bagian  yang  dapat dimanfaatkan.  Nilai  ekonomi  sendiri  hanya  sebatas  nilai ekonomi  lokal  belum  adanya  penjualan  dengan  skala besar.
Bajur ( Pterospermum javanicum ) merupakan spesies  tumbuhan  yang  direkomendasikan  pengem- bangannya karena memiliki INP tertinggi dan ketersediaan  di  kawasan  yang  tinggi,  khususnya  pada vegetasi di bawah <1.000 mdpl. Bajur merupakan spesies yang  memiliki  INP  tertinggi  pada  tingkat  pertumbuhan pancang  dan  pohon  di  zona  tropik.  Selain  ketersediaan, manfaat  lain  dari  bajur  adalah  kandungan  antioksida yang  terdapat  pada  kulit  batang  dari  bayur.  Menurut penelitian Saefudin et al. (2013) bahwa kulit batang dari
P.  javanicum memiliki  kandungan  antioksida  tertinggi dibandingkan spesies dari famili Sterculiaceae lain.
Selain  itu,  spesies  yang  direkomendasikan  adalah jukut  atau  salam  ( Syzygium  polyanthum ).  Jukut merupakan salah satu spesies tumbuhan obat yang bagian daunnya  bermanfaat  untuk  menurunkan  hipertensi. Pengujian  fitokimia  ditemukan  kandungan  terpenoid dalam  bunga  maupun  daun  jukut,  dimana  terpenoid merupakan  kandungan  dari  minyak  atsiri.  Hal  ini diperkuat  menurut  Sumekar  dan  Utami  (2017)  bahwa terdapat  kandungan  minyak  atsiri  pada daun  salam  yang mempunyai  fungsi  dalam  menurunkan  kadar  tekanan darah. Kandungan minyak atsiri tersebut adalah sitral dan eugenol yang berfungsi sebagai anestetik dan antiseptik.
Kembang  teruna  ( Polyscias  javanica )  merupakan spesies  yang  direkomendasikan  untuk  pengembangan dilihat dari harga dan ketersediaan di lapang yang tinggi. Kembang  teruna  merupakan  tumbuhan  dari  famili Araliaceae.  Menurut  Hegnauer et  al .  (1989)  famili Araliaceae  mengandung  resin,  minyak  atsiri,  serta senyawa  polifenol.  Kembang  teruna  sendiri  memiliki nilai  ekonomi  dan  sudah  diperjual  belikan  oleh masyarakat di pasar dengan harga jual Rp50.000/perikatnya.  Kembang  teruna  memiliki  banyak manfaat  yaitu  bunga  yang  dikeringkan  dijadikan pengharum  oleh  masyarakat  maupun  sebagai  campuran dalam  minyak  kelapa  atau  minyak  urut.  Menurut kepercayaan  masyarakat  kembang  teruna  juga  dapat digunakan  sebagai  ilmu  pelet  atau  penarik  lawan  jenis.
Hal  tersebut  terjadi  karena  kepercayaan  masyarakat sekitar  kawasan  yang  masih  kuat  dengan  hal  berbau mistis (Gambar 5).
Cergap  ( Hypericum  leschenaultii )  merupakan spesies  tumbuhan  pegunungan,  spesies  ini  ditemukan  di ketinggian  2.000  –  2.200  mdpl  dengan  kerapatan  875 ind/ha.  Cergap  (Gambar  6)  merupakan  sepesies  dari Famili  Hyperiaceae.  Menurut  Guedes et  al .  (2012) penelitian  terbaru  menunjukkan  dari  Famili  Hyperiaceae memiliki  kandungan  aktivitas  biologis  yang  menarik. Sedangkan  menurut  Demirci et  al .  (2005)  konstituen utama  minyak  atsiri  dari  cergap  adalah  Cuparene (24.8%)  danc-Muurolene  (16,8%).  Potensi  manfaat  dari spesies  yang  telah  dipilih  menjadi  peluang  untuk pengembangan  dan  penelitian  lebih  lanjut  mengingat tingginya  nilai  ekonomi  per  satuan  massa  komoditas minyak atsiri.

## 7. Status Konsevasi Tumbuhan Aromatik
Terdapat  lima  spesies  tumbuhan  aromatik  yang memiliki  status  konservasi  yaitu  tiga  spesies  dengan status  Appendix  II  berdasarkan  CITES  (2017)  dan  dua spesies  dengan  status  LC  berdasarkan  IUCN  (2017). Terdapat  pula  dua  spesies  endiemik  rinjani  seperti  yang tertera  pada  Tabel  7. Least  Concern (LC)  memiliki  arti
beresiko rendah, status ini diberikan kepada spesies yang sudah  dievaluasi  dan  tidak  dikategorikan  sebagai terancam  (IUCN  2017).  Menurut  CITES  (2017)  semua spesies  dari  famili  Orhidaceae  termasuk  dalam  status Appendix II. Appendix II memiliki status tidak terancam punah  akan  tetapi  memiliki  kemungkinan  punah  apabila perdagangan  terus  berlanjut  tanpa  adanya  pengaturan, sehingga  perlunya  pengaturan  perdagangan  dari  spesies yang  termasuk  dalam  daftar  tersebut.  Pengaturannya berupa  negara  pengekspor  harus  melaporkan  bukti ekspor  spesies  tersebut  sehingga  tidak  merugikan populasi di alam bebas.

## 8.  Jenis  Pemanfaatan  Tumbuhan  Aromatik  oleh Masyarakat
Masyarakat  memanfaatkan  tumbuhan  aromatik dengan  cara  yang  sangat  sederhana.  Berdasarkan  hasil wawancara  terdapat  delapan  manfaat  dari  tumbuhan aromatik  yaitu ritual keagamaan dan kepercayaan (dupa, mengobati  kerasukan,  penangkal  makhluk  halus,  ilmu pelet),  obat  penyakit  dalam,  obat  penyakit  luar  (cacar, obat  kulit,  bau  badan,  dan  bau  amis  pasca  melahirkan), pestisida, sabun, campuran minyak, pewangi, dan bumbu masak (Gambar 7).
.
Gambar 5 Daun kelor hutan yang dapat dijadikan pestisida nabati
Gambar 6 Spesies cergap yang hanya ditemukan di Zona Pegunungan Atas

## Tabel 7 Status konservasi tumbuhan aromatik di Resort Kembang Kuning
No Nama lokal Nama ilmiah Status konservasi IUCN 2017 CITES 2017 PP No 7 Tahun 1999 1 Anggrek Trichotosia ferox - Appendix II - 2 Anggrek tanah Phaius tankervilleae - Appendix II - 3 Anggrek Vanda lombokensis - Appendix II - 4 Mithak Alstonia scholaris Least Concern - - 5 Cempaka Magnolia champaca Least Concern - - *Sumber Wardani et al. 2012.
Gambar 7 Persentase manfaat tumbuhan aromatik dengan nilai tertinggi
Masyarakat banyak memanfaatkan tumbuhan aromatik  sebagai  obat  baik  penyakit  luar  maupun penyakit  dalam,  campuran  bumbu  masak,  dan  pewangi, baik pakaian, badan, maupun ruangan. Rusli (2010) juga menjelaskan  minyak  atsiri  memiliki  manfaat  sebagai aromaterapi  dan  kesehatan,  memiliki  aroma  wangi, bahan tambahan makanan dan pestisida alami.

## 9.  Upaya  Konservasi  Pengembangan  Tumbuhan Aromatik
Tingginya  mata  pencaharian  masyarakat  sebagai petani kedepannya dapat mengguntungkan guna pengembangan  spesies  tumbuhan  aromatik.  Penanaman spesies tumbuhan aromatik yang asli dari kawasan dapat dilakukan  di  dalam  kawasan  mengingat  terdapat  zona tradisional eks garapan masyarakat yaitu jalur 3, kawasan tersebut  dimanfaatkan  masyarakat  dengan  menanam rumput  untuk  pakan  ternak  dengan  awik-awik  atau perjanjian dengan pihak tamannasional. Penanaman zona tradisonal  dengan  spesies  tumbuhan  aromatik  dapat dimanfaatkan oleh masyarakat mengingat menurut PP RI No 108 Tahun 2015 Taman nasional dapat dimanfaatkan
untuk  kegiatan  pemanfaatan  tradisional  oleh  masyarakat setempat  sebagaimana  dimaksud  dapat  berupa  kegiatan pemungutan  hasil  hutan  bukan  kayu.  Dimana  tumbuhan aromatik merupakan hasil hutan bukan kayu.

## SIMPULAN
Tumbuhan  aromatik  yang  teridentifikasi  di  Taman Nasional  Gunung  Rinjani  adalah  47  spesies  dari  28 famili  yang  dibagi  menjadi  enam  spesies  tumbuhan aromatik  yang  umum  telah  diketahui  dan  41  spesies tumbuhan  aromatik  potensial.  Tumbuhan  aromatik potensial  memiliki  nilai  ekonomi  dipasar,  wangi  yang dihasilkan  kuat  dan  ketersediaan  di  lapang  yang  tinggi, sehingga  layak  untuk  dikembangkan  lebih  lanjut  untuk meningkatkan nilai manfaat dan ekonominya.
Masyarakat  memanfaatkan  tumbuhan  aromatik dengan  cara  yang  sangat  sederhana  yaitu  sebagai  obat baik  penyakit  luar  maupun  penyakit  dalam,  campuran bumbu  masak,  dan  pewangi,  baik  pakaian,  badan maupun  ruangan.  Tingginya  potensi  tumbuhan  aromatik di  dalam  kawasan  dapat  dimanfaatkan  oleh  masyarakat
secara  tradisional  dengan  tetap  menganut  prinsip konservasi,  mengingat  potensi  nilai  ekonomi  tumbuhan aromatik yang tinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
Arizona  D.  2011.  Etnobotani  dan  potensi  tumbuhan berguna di Taman Nasional Gunung Ciremai, Jawa Barat  [skripsi].  Bogor  (ID):  Institut  Pertanian Bogor.
Armando  R.  2009. Memproduksi  15  Minyak  Asiri Berkualitas. Jakarta (ID): Penebar Swadaya.
Balai Taman Nasional Gunung Rinjani [BTNGR]. 2015.
Rencana Strategis (Renstra) Balai Taman Nasional Gunung  Rinjani  2015-2019 .  Mataram  (ID):  Balai Taman Nasional Gunung Rinjani.
CITES.  2017.  Checklist  of  CITES  Species.  [Internet]. [diunduh 2017 Ags 6]. Tersedia pada: http://checklist.cites.org/.
Demirci B, Baser K, Crockett S, Khan I. 2005. Analysis of  thevolatile  constituentsof  Asian  Hypericum  L. (Clusiaceae,  Hyperidoideae)  species. J  Essent  Oil Res. 17(6): 659–663.
Dharmono.  2007.  Kajian  etnobotani  tumbuhan  jalukap (Centella  asiatica  L.)  di  Suku  Dayak  Bukit  Desa Haratai 1 Loksado. Bioscientiae. 4(2): 71-78.
Dossa GGO, Paudel E, Fujinuma J, Yu H, Chutipong W, Zhang  Y,  Paz  S,  Harrison  RD.  2013.  Factors Determining  Forest  Diversity  and  Biomass  on aTropical Volcano, Mt. Rinjani, Lombok, Indonesia. PLos One . 8(7): e67720.
Emilia  I.  2009.  Uji  fitokima  pada  daun  tumbuhan  pulai.
Sainmatika . 6(2): 32- 38.
Guedes  AP,  Franklin  G,  Fernandes-Ferreira  M.  2012. Hypericumsp: essentialoil composition and biological  activities. Phytochem  Rev .  Vol  11:127– 152.
Guenther E. 2006. Minyak Atsiri . Jakarta (ID): UI Press. Harborne  JB.  1987. Metode  Fitokimia:  Penuntun  Cara Modern  Menganalisis  Tumbuhan  Obat .  Bandung (ID): ITB.
Hegnauer R, Oliveros-Belardo L, Smith R M, Collins L, and  Birkhäuser  B.  1989. Chemotaxonomie  der Pflanzen Vol. VIII. Heyne  K.  1987. Tumbuhan  Berguna  Indonesia  I-IV (Terjemahan  :  de  Nuttige  Planten  van  Indonesie).
Jakarta  (ID):  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Kehutanan, Departemen Kehutanan.
IUCN. 2017. The IUCN Red List of Threatened Species. Version  2017-2.[Internet].  [diunduh  2017  Ags  6]. Tersedia pada: www.iucnredlist.org.
Kartikawati  SM.  2004.  Pemanfaatan  sumberdaya tumbuhan  oleh  Masyarakat  Dayak  Meratus  di Kawasan  Hutan  Pegunungan  Meratus,  Kabupaten Hulu  Sungai  Tengah  [tesis].  Bogor  (ID):  Institut Pertanian Bogor.
Koensoemardiyah.  2010.  A  to  Z Minyak  Atsiri  untuk Industri  Makanan,  Kosmetik  dan  Aroma  Terapi . Yogyakarta (ID): C.V Andi Offset.
Metananda  AA.  2012.  Etnobotani  pangan  dan  obat masyarakat sekitar Taman Nasional Gunung Rinjani [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Oktaviana LM. 2008. Pemanfaatan  tradisional tumbuhan obat  oleh  masyarakat  di  sekitar  kawasan  Cagar Alam Gunung Tilu, Jawa Barat [skripsi]. Bogor(ID): Institut Pertanian Bogor.
Rianto  T,  Asnawi  A,  Basit  A  Suparmo,  Megawati  D, Faisal M. 2015. Database Keanekaragaman Hayati Taman  Nasional  Gunung  Rinjani .  Mataram  (ID) :Balai Taman Nasional Gunung Rinjani.
Rusli  MS.  2010. Sukses  Memproduksi  Minyak  Atsiri . Jakarta (ID): PT AgroMedia Pustaka
Saefudin, Marusin S, Chairul. 2013. Aktivitas antioksidan pada enam jenis tumbuhan Sterculiaceae. Jurnal  Penelitian  Hasil  Hutan . 31(2): 103-109.
Soerianegara  I,  Indrawan  A.  2008. Ekologi  Hutan Indonesia .  Bogor  (ID):  Fakultas  Kehutanan  Institut Pertanian Bogor.
Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Pendidikan: (Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R  &  D. Bandung (ID) : Alfabeta.
Sumekar  DW,  Utami  TPA.  2017.  Uji  efektivitas  daun salam  ( Syzygiumpolyantha )  sebagai  antihipertensi pada tikus galur wistar. Majority . 6(1): 77-81. van  Steenis  CGGJ.  2006. Flora  Pegunungan  Jawa . Bogor (ID): LIPI.
Wardani  W,  Hidayat  A,  Tihurua  EF,  Kartonegoro  A, Sulistyaningsih LD, Kuncari ES, Walujo EB. 2012. Endemic  plants  of  Mt.  Rinjani:  an  outlook  to theconservation  strategy. Floribunda .  4(5):  107- 112.
Yuliani  S,  Satuhu  S.  2012. Panduan  Lengkap  Minyak Atsiri . Jakarta (ID): Penebar Swadaya.