## PERAN SOCIAL MEDIA TERHADAP ORGANIZATIONAL PERFORMANCE DAN ENTREPRENEURIAL ORIENTATION PADA BISNIS COFFEE SHOP DI JAKARTA BARAT
Polando Polozona Margasho Program Studi Magister Manajemen Universitas Tarumanagara polandopm@gmail.com
Eko Harry Susanto

## Program Studi Magister Manajemen Universitas Tarumanagara
Masuk : 30-05-2020 , revisi : 25-06-2020 diterima untuk diterbitkan : 25-06-2020
Abstract : The purpose of this study is to examine the role of social media on organizational performance and entrepreneurial orientation in the coffee shop business in West Jakarta. The sample  was  chosen  using  non-probability  sampling  totaling  50  respondents  who  are  coffee shop business owners who use social media in West Jakarta. Data processing techniques using the SmartPLS 3 program. The results of this study indicate that 1) social media significantly contributes  to  organizational  performance.  2)  social  media  significantly  contributes  to entrepreneurial orientation.
Abstrak : Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji peran media sosial terhadap kinerja organisasi dan orientasi kewirausahaan pada bisnis kedai kopi di Jakarta Barat. Sampel dipilih menggunakan non-probability sampling  berjumlah  50  responden  yang  merupakan  pemilik bisnis kedai kopi yang menggunakan media sosial di Jakarta Barat. Teknik pengolahan data menggunakan program SmartPLS 3. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa 1) media sosial berperan  terhadap  kinerja  organisasi.  2)  media  sosial  berperan  terhadap  orientasi kewirausahaan.
Keywords : Social Media, Organizational Performance, Entrepreneurial Orientation

## PENDAHULUAN
Perkembangan-perkembangan  yang  terjadi  pada  era  globalisasi  ini  banyak  sekali membuat  perubahan  dalam  kehidupan,  yang  terjadi  salah  satunya  yaitu  perkembangan teknologi internet , teknologi dalam sebuah media komunikasi dan informasi yang pada saat ini sangat  membantu  dan  memudahkan  dalam  segala  jenis  aktivitas  yang  dilakukan  sehari-hari baik yang dilakukan individu maupun yang dilakukan suatu organisasi. Media informasi dan komunikasi  tersebut  lebih  dikenal  dengan  sebutan  ‘ Social  Media ’. Social  Media bagi entrepreneur dilatar  belakangi  perubahan  teknologi  dan  perilaku  individu,  organisasi. Mengubah cara pendekatan seorang entrepreneur dalam bertindak melakukan pemasaran serta menajamenen terhadap usahanya sehingga dapat dikenal lebih detail oleh para konsumen dan kalangan lainnya seperti masyarakat.
Dengan  adanya  perkembangan  yang  terjadi,  teknologi  internet  dapat  digunakan  untuk menghubungkan  sebuah  jaringan  secara  online  baik  individual  maupun  dalam  bentuk organisasi di seluruh dunia. Terdapat enam alasan yang membuat teknologi internet menjadi popular. Alasan tersebut adalah internet memiliki konektivitas dan jangkauan yang luas, dapat mengurangi biaya komunikasi, biaya transaksi, biaya agency , interaktif, fleksibel dan mudah serta memiliki kemampuan untuk mendistribusikan pengetahuan secara tepat (Rofiq, 2007).
Perkembangan social media sebagai suatu alat strategis yang penting di antara organisasi (Gomez Vasquez & Soto Velez, 2011). Pada tahun 2011, lebih dari 50% pengguna social media
mengikuti  merek  di social  media (Belleghem,  Eenhuizen,  &  Veris,  2011)  dan  organisasi semakin banyak dalam hal berinvestasi di social media .
Usaha untuk mempunyai stabilitas pada performa bisnis, maka diperlukan adanya suatu entrepreneurial orientation dalam suatu perusahan. Entrepreneurial orientation sudah menjadi hal yang kritis dan mendesak bagi perusahaan yang menghadapi persaingan dan tekanan dalam pasar  yang  terus  meningkat  (Slater  &  Naver,  1995;65). Social  Media telah  mengubah  cara pandang dalam melakukan bisnis, memungkinkan komunikasi yang terbuka yang membantu organisasi  untuk  memahami  kebutuhan  pelanggan  dan  juga  memotivasi  organisasi  untuk proaktif dalam menanggapi kebutuhan pelanggan dengan cara yang efisien.
Tingkat  konsumsi  kopi  di  Indonesia  meningkat  dari  tahun  ke  tahun,  seperti  data  yang diperoleh bahwa pada tahun 2010 konsumsi kopi sebesar 3,5 juta, 2012 konsumsi kopi sebesar 4  juta,  2015  konsumsi  kopi  sebesar  4,5  juta,  2016  konsumsi  kopi  sebesar  4,7  juta (databoks.co.id).

## Gambar 1 Aplikasi Media Sosial yang paling banyak digunakan di Indonesia

## TINJAUAN PUSTAKA
Menurut  Gonzalez  dan  Wang  (2016:96)  (sebagaimana  dikutip  dari  Susanto  2018:50), jaringan  komunikasi  menawarkan  satu  jalan  untuk  saling  bergantung,  menciptakan  ikatan diantara orang-orang yang ada di dalamnya melalui teknologi digital, kecepatan komunikasi dalam membangun pemahaman bersama untuk melakukan tindakan kolektif. Termasuk dalam kategori new media , media sosial yang didukung teknologi komunikasi, antara lain berbentuk: forum  internet,  weblog,  blog  sosial, microblogging ,  wiki, podcast ,  foto  atau  gambar,  video, dan perangkat lain dalam penggunaan informasi (Kaplan & Haenlein, 2010:62) (sebagaimana dikutip dari Susanto 2018:50). Media sosial juga memberikan layanan dalam interaksi melalui teknologi  dengan  media  internet  disebut interactive  media (Burke,  2000:380)  (sebagaimana dikutip dari Susanto 2018:50).
Menurut  Hamon  (2003)  bahwa  performa  organisasi  adalah  indikator  yang  dapat digunakan  untuk  mengukur  pencapaian  tujuan  suatu  usaha.  Tomal  &  Jones  (2015) mendefinisikan performa organisasi sebagai hasil aktual atau output dari suatu organisasi yang diukur terhadap output yang dimaksudkan oleh organisasi.
Menurut Jin-Nan dkk. (2011) terdapat langkah-langkah performa organisasi pada empat dimensi  yaitu  peningkatan  penjualan,  penurunan  biaya  logistik,  meningkatkan  produktivitas staf,  dan  meningkatkan  layanan  pelanggan.  Menurut  Zack  dkk.  (2009)  terdapat  langkah- langkah performa organisasi pada lima dimensi yaitu inovasi, laju pengembangan produk baru, kepuasan pelanggan, retensi pelanggan, dan biaya operasi.
Messeghem  (2003)  mengartikan  orientasi  kewirausahaan  sebagai  suatu  kemampuan perusahaan dalam melihat peluang usaha yang baru. Dalam hal ini, Messeghem menyebut lima indikator  dalam  orientasi  kewirausahaan  yaitu  standarisasi,  formalisasi,  spesialisasi,  sistem perencanaan dan pengendalian, sistem informasi eksternal. Ginsberg (2011), mendefinisikan
orientasi  kewirausahaan  sebagai  kecenderungan  tiap  individu  untuk  melakukan  inovasi, proaktif, dan mau mengambil risiko dalam usaha.
Menurut Kasali (2010), bahwa inovasi adalah kemampuan untuk melihat segala sesuatu dengan  menggunakan  cara  yang  baru  dan  belum  pernah  ada  di  pasar,  dan  kadang  di  luar kebiasaan.  Tindakan  proaktif  adalah  mencari  kesempatan  baru  yang  mungkin  berhubungan ataupun  yang  tidak  berhubungan  dengan  lini  operasi  saat  ini.  Keberanian  mengambil  risiko adalah  tingkat  kesediaan  untuk  berkomitmen  terhadap  sumber  daya  yang  berisiko  dan jumlahnya besar.
Reaksi  dan  persepsi  terhadap  pengguna  yang  menggunakan  Teknologi  Informasi  (TI) dapat mempengaruhi sikap dalam penerimaan informasi terhadap teknologi. Salah satu faktor yang  dapat  mempengaruhi  yaitu  persepsi  pengguna  mengenai  manfaat  dan  persepsi  yang didapatkan  mengenai  kemudahan  menggunakan  TI  sebagai  suatu  tindakan  yang  beralasan dalam konteks pengguna teknologi.

## Gambar 2 Theory – Technology Acceptance Model
Selain menggunakan teori TAM, terdapat teori lain yang dapat mendasari penulis dalam penelitian ini yaitu theory of planned behavior (TPB), yang merupakan model yang diperluas dari TRA. Dalam TRA dijelaskan bahwa niat seseorang terhadap perilaku dibentuk oleh dua faktor  utama  yaitu attitude  toward  the  behavior dan subjective  norms (Fishbein  &  Ajzen, 1975), sedangkan dalam TPB ditambahkan satu faktor lagi yaitu perceived behavioral control (Ajzen, 1991).

## Gambar 3 Model Theory of Planned Behavior
Kerangka Pemikiran

## Hipotesis Penelitian
H1 : Social media usage merupakan prediktor yang positif atas organizational performance pada bisnis coffee shop di Jakarta Barat.
H2 : Social media usage merupakan prediktor yang positif atas influences the entrepreneurial orientation of an organization pada bisnis coffee shop di Jakarta Barat.

## METODOLOGI PENELITIAN
Dalam penelitian ini menggunakan data primer dengan menyebarkan kuesioner kepada responden secara langsung melalui googleform . Penelitian ini menggunakan dua variabel yaitu variabel independen dan variabel dependen . Variabel independen yang digunakan yaitu Social Media . Kemudian variabel dependen yang digunakan yaitu Organizational Performance dan Entrepreneurial Orientation Peneliti menggunakan metode nonprobability sampling dengan jumlah  kuesioner  yang  disebarkan  sebanyak  50  responden.  Dasar  penetapan  sampel  yaitu Coffee Shop yang menggunakan media sosial  dalam kegiatan usahanya,  serta jangka waktu penelitian,  keterbatasan  jumlah coffee  shop di  Jakarta  Barat  dan  penelitian  ini  disebarkan dengan cara mendatangi langsung pada Coffee Shop . Menurut Supranto (2003), jumlah sampel sebanyak  30  responden  merupakan  persyaratan  minimal  dalam  suatu  penelitian.  Adapun metode  analisis  data  yang  digunakan  dalam  menguji  Hipotesis  Statistik  dan  Pengujiannya menggunakan uji R- Square (R 2 ), uji F- Square (F 2 ), Q- Square (Q 2 ), uji GoF ( Goodness of Fit) , pengujian signifikansi dengan Metode Boostrap .

## HASIL & KESIMPULAN
1. Uji R-Square (R 2 )
Tabel 1
Hasil R-Square R -Square EO 0,783 OP 0,682 a) Social Media terhadap Entrepreneurial Orientation
Dari  tabel  1  dapat  diketahui  bahwa social  media memiliki  prediksi  yang  kuat sebesar  0,783  terhadap entrepreneurial  orientation yang  artinya  apabila  terjadi perubahan  pada  variabel social  media ,  maka entrepreneurial  orientation juga  akan mengalami perubahan sebesar 78,3% dan sisanya sebesar 21,7% (100%-78,3%) adalah efek dari faktor diluar struktur ini.
b) Social Media terhadap Organizational Performance Dari  tabel  1  dapat  diketahui  bahwa social  media memiliki  prediksi  yang  kuat sebesar  0,682  terhadap organizational  performance yang  artinya  apabila  terjadi perubahan  pada  variabel social  media ,  maka organizational  performance juga  akan mengalami perubahan sebesar 68,2% dan sisanya sebesar 31,8% (100%-68,2%) adalah efek dari faktor diluar struktur ini.
2. Uji F-Square (F 2 )
Tabel 2 Hasil F-Square EO OP SM EO OP SM 3,612 2,144 a) Ukuran efek social media terhadap entrepreneurial orientation Dari  tabel  2,  dapat  disimpulkan  bahwa  variabel social  media memiliki  dampak yang besar pada nilai F-Square variabel entrepreneurial orientation sebesar 3,612.
b) Ukuran efek social media terhadap organizational performance Dari tabel 4.2, dapat disimpulkan bahwa variabel social media memiliki dampak yang besar pada nilai F-Square variabel organizational performance sebesar 2,144. 3. Uji Q-Square (Q 2 )
Tabel 3 Hasil Q-Square SSO SSE Q 2 (=1-SSE/SSO) EO 450.000 248.514 0,448 Besar OP 450.000 300.273 0,333 Besar
SM 450.000

## 450.000
Nilai (Q 2 ) lebih besar dari 0 (nol) menunjukkan  bahwa nilai-nilai  yang diobservasi sudah  direkontruksi  dengan  baik.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  semua  variabel memiliki relevansi prediktif dan memiliki pengaruh besar.
4. Goodness of Fit Model (GoF)
Tabel 4 Hasil AVE Variabel Average Variances Exctracted (AVE) EO 0,620 OP 0,588 SM 0,643
Setelah nilai rata-rata AVE dan R- square yang diperlukan telah didapat, maka dapat dihitung besarnya GoF dengan menggunakan rumus berikut:
GoF: √𝐴𝑉𝐸 ̅̅̅̅̅̅ × 𝑅 2 ̅̅̅̅ : √0,617 × 0,783
: 0,695 (EO)
GoF: √𝐴𝑉𝐸 ̅̅̅̅̅̅ × 𝑅 2 ̅̅̅̅
: √0,617 × 0,682
: 0,648 (OP)
5. Pengujian Hipotesis Dengan Menggunakan Metode Bootstrapping Tabel 5
Hasil Bootstraping Original Sample (O) Sample Mean (M) Standard Deviation (STDEV) T Statistics P Values SM → EO 0,885 0,893 0,037 23,923 0,000 SM →OP 0,826 0,847 0,041 20,368 0,000 Dari  hasil  pengujian  signifikansi output  bootstrapping ,  maka  dapat  dijelaskan hipotesis sebagai berikut :
a) Hasil  pengujian  variabel social  media terhadap organizational  performance memiliki nilai T- Statistics sebesar 20,368, maka H1 tidak ditolak karena T- Statistics lebih besar dari  T- Value 1,96.  Artinya, social  media merupakan  prediktor  yang  positif  atas organizational performance pada pemilik bisnis coffee shop di Jakarta Barat.
b) Hasil  pengujian  variabel social  media terhadap entrepreneurial  orientation memiliki nilai T- Statistics sebesar 23,923, maka H2 tidak ditolak karena T- Statistics lebih besar dari  T- Value 1,96.  Artinya, social  media merupakan  prediktor  yang  positif  atas entrepreneurial orientation pada pemilik bisnis coffee shop di Jakarta Barat.

## KESIMPULAN
Social  media sebagai  faktor  penentu  yang  merupakan  prediktor  atas organizational performance (Paridon  &  Carraher,  2009;  Parveen  2014). Social  media penting  dalam mempengaruhi performa organisasi. Jika organisasi menggunakan social media secara efektif untuk  berbagai  tugas  seperti  pemasaran,  hubungan  pelanggan,  dan  pencarian  informasi (Parveen et al., 2014). Oleh sebab itu, peneliti menyimpulkan bahwa semakin tinggi persepsi social media terhadap suatu organisasi, semakin tinggi juga performa suatu organisasi tersebut. Social  media juga  diajukan  sebagai  faktor  penentu  yang  merupakan  prediktor  atas entrepreneurial  orientation ,  jika  organisasi  menggunakan social  media ,  memungkinkan organisasi untuk terlibat dalam komunikasi terbuka dengan pelanggan tentang citra atau merek yang dipersepsikan dan citra mereka sebagai pemimpin inovatif dan pasar, mendapat masukan dari pelanggan dan informasi pesaing tentang produk dan layanan yang memungkinkan untuk bertindak  secara proactively dalam  memecahkan  masalah  dan  meningkatkan  layanan,  serta risk-taking yang berarti siap untuk mengambil risiko yang dihadapi terhadap perubahan metode marketing dari tradisional  menjadi  modern (Brown &  Duguid, 2000;  Cairncross, 2001;  Zyl,
2009;  Akar  &  Topcu,  2011).  Oleh  sebab  itu,  peneliti  menyimpulkan  bahwa  semakin  tinggi persepsi social media terhadap orientasi kewirausahaan dalam suatu organisasi, semakin tinggi juga tingkat orientasi kewirausahaan dalam suatu organisasi tersebut.

## Saran
Pada penelitian ini sampel yang digunakan untuk diteliti hanya menggunakan sampel di wilayah Jakarta Barat saja, penelitian selanjutnya dapat berfokus pada wilayah lainnya yang lebih luas, seperti Jakarta Utara, Jakarta Timur, Jakarta Selatan, Jakarta Pusat, ataupun wilayah lainnya diluar Jakarta untuk dapat melihat hasil dari penelitian yang bervariasi.
Pada penelitian ini masih berkonsentrasi pada bisnis coffee shop saja, maka penelitian selanjutnya  dapat  melakukan  penelitian  pada  bisnis  usaha  yang  lain  untuk  dapat  dijadikan sebuah  perbandingan  dengan  penelitian  ini.  Variabel  penelitian  ini  yaitu social  media , organizational  performance,  entrepreneurial  orientation ,  penelitian  selanjutnya  dapat menambahkan  variabel-variabel  lain  yang  masih  dapat  berkaitan  dengan  variabel  ini,  yang dapat berguna sebagai perbandingan dengan penelitian ini.
Pada bisnis coffee shop pentingnya untuk dapat meningkatkan penggunaan manfaat dari penggunaan social media yang diharapkan dapat meningkatkan organizational  performance dan entrepreneurial  orientation yang  dimiliki.  Jika  hal  seperti  itu  dilakukan,  akan  sangat menguntungkan  bagi  pemilik  bisnis  karena  dapat  meningkatkan  keuntungan.  Namun penggunaan social media harus dilakukan dengan efektif dan efisien, seperti untuk marketing, customer  relations  &  service,  information  accessibility .  Pada organizational  performance harus mengetahui tentang impact on cost reduction , improved customer relations & service, enhanced  information  accessibility .  Pada entrepreneurial  orientation akan  lebih  baik  harus mengetahui dan memiliki, proactiveness, risk taking, innovativeness .

## DAFTAR PUSTAKA
Gomez  Vasquez,  L.  M.  and  Soto  Velez,  I.  (2011).  Social  Media  as  A  Strategic  Tool  for Corporate Communicationcov-Los Medios Sociales Como Una Herramienta Estratégica Para La Comunicación Corporativa. Revista Internacional de Relaciones Públicas , 1 (2 (jul-dic)), 157-174.
Hamon, T. T. (2003). Organizational Effectiveness as Explained by Social Structure in a Faith- Based Business Network Organization . Regent University, Virginia Beach, VA. Jin-Nan,  Wu.  (2011).  Application  Capability  of  e-Business,  e-Business  Success,  and Organizational Performance : Empirical Evidence from China.
Kasali, Rhenald, (2010). Wirausaha Muda Mandiri . Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.
Messeghem,  K.  (2003).  Strategic  Entrepreneurship  and  Managerial  Activities  in  SMEs. International Small Business Journal , 21 (2), 197-212. Rofiq, Ainur. (2007). Pengaruh Dimensi Kepercayaan (Trust) terhadap Partisipasi Pelanggan E-Commerce  (Studi  pada  pelanggan  E-Commerce  di  Indonesia). Program  Studi Manajemen, Program Pascasarjana Fakultas Ekonomi Universitas Brawijaya Malang.
Slater, Stanley,  &  Narver, John.  (1995). Market  Orientation and the Learning  Organization. Journal of Marketing , 59, 63–74. Susanto, E.H. (2018). Komunikasi Manusia, Teori dan Praktek dalam Penyampaian Gagasan . Tomal, D.R. & Jones, K.J. (2015). A Comparison of Core Competencies of Women and Men Leaders in the Manufacturing Industry. The Coastal Business Journal , 14, 13-25. Van Belleghem, Steven, Marloes Eenhuizen, & Elias Veris. (2011). Social Media Around the World 2011 .
Zack, Michael, et al. (2009). Knowledge Management and Organizational Performance : An Exploratory Analysis. Journal of Knowledge Management , 13 (6), 392-409. Q Emerald Group Publishing.
www.databoks.co.id. Konsumsi Kopi Indonesia. www.hootsuite.com. Most Active Social Media Platforms.