ISSN: 2527-6387

## Jurnal Pembangunan Nagari
Vol. 7, No. 2, Desember, 2022, Hal. 146-160
DOI: 10.30559/jpn.v%vi%i.328
Copyright © Balitbang Provinsi Sumatera Barat
Balitbang Provinsi Sumatera Barat

## Preferensi Konsumen Menentukan Tingkat Adopsi Petani Terhadap Varietas Padi di Provinsi Sumatera Barat

## Wahyu Wibawa 1
1 Pusat Riset Hortikultura dan Perkebunan, Organisasi Riset Pertanian dan Pangan, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Bogor, Indonesia. Email: wahyu.wibawa1969@gmail.com
Artikel Diterima: (28 September 2022)
Artikel Direvisi: (03 Desember 2022)
Artikel Disetujui: (12 Desember 2022)

## ABSTRACT
New Superior Varieties (VUB) are innovations that can increase rice production. The objectives of this research are to: (1) Collect data and information related to consumer preferences and VUB adoption rates. (2) Develop recommendations to accelerate the adoption of VUB. This research methodology was carried  out by collecting data through literature studies and collecting secondary data from various related agencies. The results of the study show that many factors influence the adoption rate of VUB. The spread and adoption of VUB is very low due to its characteristics which do not match the preferences of farmers and consumers. The texture and taste of rice are the main factors and determine the preferences of rice consumers in West Sumatra. The acceleration of VUB adoption needs to be supported by increasing the intensity and quality of extension. The conclusion from the study  is  that  there  is  a  close  relationship  between  consumer  preferences  and  VUB  adoption  in  rice  farming. Prioritizing productivity improvements without considering consumer preferences could  hinder VUB's adoption goals.  Specific  VUB  needs  to  be  immediately  created  and  supported  with  a  reliable  extension  strategy. Recommendations  to  increase  VUB  adoption  are:  (1)  Balitbangda  collaborated  with  research  institutions  or university to create specific VUB by utilizing local varieties as parents. (2) Increasing extension performance to educate farmers intensively. (3) The agriculture office helps provide specific VUB seeds to farmers. (4) Methods of dissemination and extension to farmers need to be perfected.
Keywords: Preference, Adoption, New Superior Varieties, Rice

## ABSTRAK
Varietas Unggul Baru (VUB) merupakan inovasi yang dapat meningkatkan produksi padi. Tujuan penelitian ini untuk:  (1)  Mengumpulkan  data  dan  informasi  yang  berkaitan  dengan  preferensi  konsumen  dan  tingkat  adopsi VUB.  (2)  Menyusun  rekomendasi  untuk  mempercepat  adopsi  VUB.  Metodologi  penellitian  ini  dilaksanakan dengan pengumpulan data melalui studi literatur dan pengumpulan data sekunder  dari berbagai instansi terkait. Hasil penelitian menunjukkan bahwa banyak faktor yang berpengaruh terhadap tingkat adopsi VUB. Penyebaran dan adopsi VUB sangat rendah karena karakteristiknya yang tidak sesuai dengan preferensi petani dan konsumen. Tekstur  dan  rasa  nasi  merupakan  faktor  utama  dan  penentu  preferensi  konsumen  beras  di  Sumatera  Barat. Percepatan adopsi VUB perlu didukung dengan peningkatan intensitas dan kualitas penyuluhan. Kesimpulan dari penelitian adalah ada hubungan erat antara preferensi konsumen dengan adopsi VUB pada usahatani padi. Prioritas terhadap  peningkatan  produktivitas  tanpa  mempertimbangkan  preferensi  konsumen  dapat  menghambat  tujuan adopsi  VUB.  VUB  spesifik  perlu  segera  disediakan  dan  didukung  dengan  strategi  penyuluhan  yang  handal. Rekomendasi untuk meningkatkan adopsi VUB adalah: (1) Balitbangda berkolaborasi dengan lembaga penelitian atau  universitas  untuk  menciptakan  VUB  spesifik  dengan  memanfaatkan  varietas  lokal  sebagai  tetua.  (2) Peningkatan  kinerja  penyuluhan  untuk  mengedukasi  petani  secara  intensif.  (3)  Dinas  pertanian  membantu
penyediaan  benih  VUB  spesifik  kepada  petani.  (4)  Metode  diseminasi  dan  pembinaan  kepada  petani  perlu disempurnakan.
Kata Kunci: Preferensi, Adopsi, VUB, Padi

## Pendahuluan
Preferensi  konsumen  merupakan  suatu  sikap  konsumen  terhadap  satu  pilihan  produk  yang  terbentuk melalui evaluasi atas berbagai macam produk dalam berbagai pilihan yang tersedia (Kotler & Keller, 2009).  Penilaian  terhadap  produk  menggambarkan  sikap  konsumen  terhadap  produk  tersebut  dan sekaligus  dapat  mencerminkan  perilaku  konsumen  dalam  membelanjakan  dan  mengkonsumsi  suatu produk.
Adopsi adalah proses mental dalam pengambilan keputusan untuk menerima atau menolak ide baru. Adopsi inovasi merupakan sebuah proses pengubahan sosial dengan adanya penemuan baru yang dikomunikasikan kepada pihak lain, kemudian diadopsi oleh masyarakat atau sistem social  (Soekartawi,  2005).Proses  adopsi  merupakan  proses  yang  terjadi  sejak  pertama  kali seseorang  mendengar  hal  yang  baru  sampai  orang  tersebut  mengadopsi  (menerima, menerapkan, menggunakan) hal yang baru.
Ada hubungan yang erat antara preferensi konsumen dengan adopsi inovasi dalam usaha tani  padi.  Varietas  unggul  baru  (VUB)  merupakan  salah  satu  inovasi  untuk  meningkatkan produktifitas  dan  produksi  padi  (Hidayah  et  al.,  2019;  Rahardjo,  et  al.,  2018).  VUB  adalah varietas  unggul  padi  yang  dilepas  mulai  tahun  2008,  di  mana  varietas  padi  diberikan  nama berdasarkan spesifikasi agroekosistemnya. Inhibrida padi sawah irigasi (INPARI) untuk lahan sawah, inhibrida padi rawa (INPARA) untuk lahan rawa, dan inhibrida padi gogo (INPAGO) untuk lahan kering. Pada tahun 2021 Kementerian Pertanian telah melepas VUB INPARI 49 Jembar  yang  mempunyai  keunggulan  potensi  hasil  9,57  ton/ha,  berumur  genjah,  dan  toleran terhadap wereng coklat.
Petani tidak hanya mendasarkan pada aspek teknis (kesesuaian inovasi) untuk mengadopsi varietas, tetapi juga pada aspek sosial budaya dan ekonomi (Kuntariningsih & Mariyono, 2014). Untuk menghasilkan beras yang sesuai dengan harapan  konsumen, langkah awal yang harus diperhatikan petani yakni pengetahuan mengenai perilaku konsumen. Hal ini penting dilakukan agar produk yang dihasilkan sesuai dengan harapan konsumen, dikarenakan semua keputusan konsumsi berada di tangan konsumen.
Secara umum kegiatan ekonomi masyarakat Sumatera Barat masih bertumpu pada kegiatan di  sektor  pertanian,  kehutanan,  dan  perikanan  (Irza,  2021).  Padi  merupakan  komoditas unggulan dan strategis di Provinsi Sumatera Barat. Produktivitas padi di Sumatera Barat masih dikategorikan relative rendah, yaitu 48,36 kuintal/ha. Hal ini dikarenakan sebagian besar (80- 85%)  varietas  yang  ditanam  adalah  varietas  lokal  yang  telah  didaftar  atau  dilepas  menjadi varietas unggul yang memenuhi cita rasa dan preferensi masyarakat Sumatera Barat. Lakitan (2014) dan Laborte, et al. (2015) menyatakan bahwa inovasi teknologi yang dihasilkan jarang yang relevan dengan kebutuhan petani, sehingga tidak diadopsi. Britwum dan Demont, (2021) menyatakan  bahwa  pemuliaan  padi  sering  hanya  terfokus  pada  keuntungan  dan  keunggulan agronomi tanpa mempertimbangkan kearifan lokal dan preferensi konsumennya. Ghimire et al., (2015) dan Hidayah et al., (2019) melaporkan bahwa preferensi konsumen  merupakan salah
satu  aspek  yang  berpengaruh  nyata  terhadap  percepatan  adopsi  dan  menjadi  pertimbangan penting untuk merancang program penelitian dan pengembangan varietas unggul baru.
Sebagai  upaya  untuk  meningkatkan  produktivitas  dan  produksi  padi  di  Sumatera  Barat telah sering diperkenalkan VUB yang mempunyai potensi hasil lebih dari 9 ton/ha. VUB yang diperkenalkan masih sulit diadopsi oleh para petani, karena sebagian besar VUB tersebut tidak sesuai dengan preferensi konsumen di Sumatera Barat. Sastrini et al., (2021) melaporkan bahwa Inpari  12,  Inpari  17,  dan  Inpari  21  yang  mempunyai  tekstur  nasi  pera  ternyata  belum  dapat diterima  oleh  petani  dan  konsumen  di  Sumatera  Barat.    Alasan  masyarakat  masih  tetap menggunakan varietas lokal walaupun produktivitasnya lebih rendah adalah berkaitan dengan preferensi,  terutama  rasa  dan  tekstur  nasi  (Nurnayetti  &  Atman,  2013;  Sekiya  et  al.,  2020). Konsumen  Sumatera  Barat  menyukai  nasi  yang  bertekstur  pera,  sedangkan  di  daerah  lain umumnya  menyukai  nasi  yang  bertekstur  pulen  (Mikasari  &  Wibawa,  2018;  MPIG  Bareh Solok, 2016).
Identifikasi  atribut  atau  faktor  yang  menentukan  preferensi  beras  bagi  konsumen  dan tingkat adopsi varietas unggul bagi petani di Sumatera Barat perlu dilakukan. Ghimire et al., (2015) dan Alimudin et al., (2021) melaporkan bahwa karakteristik inovasi dan calon pengguna memiliki peran yang nyata terhadap adopsi inovasi pertanian. Sebagian besar masyarakat petani di sentra produksi padi, hanya mau menanam varietas tertentu yang diminati oleh konsumen dan sudah jelas memiliki pasar (Wibawa & Sugandi, 2016). Petani padi adalah produsen beras sekaligus konsumen yang akan menyediakan beras yang diminati oleh konsumen (Rohaeni et al., 2016).
Ketersediaan data dan informasi yang berkaitan dengan preferensi dan tingkat adopsi VUB akan mempermudah untuk mendapatkan  alternatif rekomendasi dalam penciptaan VUB bagi pemulia dan pengambil kebijakan pertanian di Sumatera Barat. Pada kenyataannya adopsi VUB masih  rendah,  maka  diperlukan  alternatif  tindakan  dan  langkah-langkah  nyata  untuk mempercepat  adopsi  VUB  yang  berguna  untuk  meningkatkan  produksi  padi  di  Provinsi Sumatera Barat.

## Metodologi
Jenis penelitian yang dilaksanakan adalah penelitian review. Tahapan yang dilakukan adalah penentuan topik, pencarian dan penelusuran pustaka, pemilihan pustaka yang relevan, analisa artikel dan cross check informasi dengan nara sumber dari instansi terkait, serta penyusunan review.
Topik yang diteliti adalah hubungan antara preferensi dengan tingkat adopsi VUB. Topik ini  dipilih  karena  adopsi  VUB  sangat  rendah,  produktifitas  rendah,  IP  rendah  sehingga diperlukan terobosan dan rekomendasi untuk mengatasinya. Pencarian dan penelusuran pustaka dilaksanakan  dengan search  engine google  diikuti  dengan  pengumpulan  data  sekunder  dari berbagai instansi terkait. Sasaran pustakanya adalah buku pendukung yang relevan dan karya tulis ilmiah yang diterbitkan 10 tahun  terakhir. Data dan informasi ditelaah secara deskriptif selanjutnya  diintrepretasikan  secara  cermat.  Untuk  memperkuat  hasil  penelitian,  sebelum penyusunan artikel dilakukan cross check kepada nara sumber. Bertindak sebagai nara sumber adalah  petani,  petugas/pengawas  benih,  penyuluh,  peneliti,  dan  pengambil  kebijakan perbenihan di Provinsi Sumatera Barat.

## Hasil dan Pembahasan
1. Padi Komoditas Utama dan Strategis di Sumatera Barat

## 1.1. Peran dan Kedudukan Usahatani Padi
Padi  merupakan  komoditas  unggulan  dan  strategis  di  Provinsi  Sumatera  Barat.  Masyarakat Minangkabau dikenal sangat religius dan menjunjung tinggi adat dan kebudayaan leluhurnya. Bertani sudah menjadi tradisi yang senantiasa dilakukan secara turun-temurun. Sebagian besar penduduk  Sumatera  Barat  (693.023  KK)  mempunyai  mata  pencaharian  sebagai  petani  (BPS Provinsi Sumatera Barat, 2018). Padi termasuk komoditas yang sudah dibudidayakan secara turun  temurun,  sehingga  sangat  banyak  varietas  spesifik  lokasi  yang  ditemukan  di  Sumatera Barat. Sebanyak 13 kabupaten/kota dari 19 kabupaten/kota di Provinsi Sumatera Barat  telah mengukuhkan varietas unggulannya melalui pendaftaran dan pelepasan varietas. Jika dicermati, semua  kabupaten  yang  merupakan  sentra  produksi  padi  (Tanah  Datar,  Solok,  Agam,  Pesisir Selatan, Pasaman, Lima Puluh Kota, dan Padang Pariaman) telah mendaftarkan dan melepas 1- 4 varietas unggul (Tabel 1).
Terkait  dengan  padi  dan  tujuan  hidup,  terdapat  pemahaman  yang  dikenal  dengan Bumi Sanang Padi Menjadi Taranak Bakambang Biak . Pemahaman tersebut mempunyai makna alam terpelihara, padi subur, dan ternak berkembang biak (Dokumen Deskripsi Indikasi Geografis Bareh  Solok,  2016).  Bagi  masyarakat  Sumatera  Barat  berusaha  tani  padi  bukan  hanya dipandang dari aspek ekonomi untuk pemenuhan kebutuhan keluarga tetapi juga dimaknai dari aspek  sosial  dan  budaya.  Sumilah  et  al.,  (2021)  menyampaikan  bahwa  tidak  kurang  dari  24 varietas lokal yang berasal dari kabupaten/kota di Sumatera Barat telah terdaftar dan bahkan sebagian besar (58,33%) telah dilepas sebagai varietas unggul (Tabel 1).
Tabel 1. Varietas lokal dan varietas unggul asal Sumatera Barat
No Nama Varietas Daerah Asal Pelepasan/ Pendaftaran Varietas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 Anak Daro Kuruik Kusuik Junjung Ceredek Merah Saganggam Panuah Siarang Sigudang Bawaan Bujang Marantau Gadang Rumpun Kambayau Harum Solok Ampek Angkek Putiah Papanai Marapulai Serai Serumpun Kuriak Kusuik Putiah Mundam Putiah Pulau Batu Puluk Hitam Simauang Cantik Manis
Linduang Daun
Guliang Tandai Merah Kota Solok
Kabupaten Agam Kabupaten Lima Puluh Kota Kabupaten Solok
Kota Padang Kabupaten Solok Kabupaten Pasaman Barat
Kabupaten Pesisir Selatan
Kabupaten Tanah Datar
Kota Sawah Lunto Kabupaten Solok Kabupaten Agam Kabupaten Padang Pariaman Kota Bukit Tinggi Kabupaten Pesisir Selatan Kabupaten Tanah Datar Kabupaten Agam Kabupaten Pasaman Kabupaten Pasaman Kabupaten Agam Kabupaten Solok Selatan Kabupaten Pesisir Selatan Kabupaten lima Puluh Kota Kabupaten Solok Selatan
2007 Varietas Unggul 2009 Varietas Unggul 2009 Varietas Unggul 2010 Varietas Unggul 2011 Varietas Unggul 2013 Varietas Unggul 2013 Varietas Unggul 2014 Varietas Unggul 2017 Varietas Unggul 2017 Varietas Unggul 2017 Varietas Unggul 2017 Varietas Unggul 2020 Varietas Unggul 2021 Varietas Unggul 2018 Terdaftar 2018 Terdaftar 2018 Terdaftar 2018 Terdaftar 2018 Terdaftar 2018 Terdaftar 2020 Terdaftar
2020 Terdaftar 2020 Terdaftar 2021 Terdaftar
Sumber: Sumilah et al., 2021
Pemasaran Bareh Solok (Beras Solok), asal Sumatera Barat tidak hanya di dalam negeri, tetapi sudah  sampai  ke  manca  negara,  diantaranya  ke  Malaysia  (Dokumen  Deskripsi  Indikasi Geografis Bareh Solok, 2016). Lagu Bareh Solok merupakan bukti bahwa ada kaitan erat antara beras dengan sosial dan budaya masyarakat Minangkabau. Bareh Solok tidak hanya menjadi ikon  dari  Kabupaten  dan  Kota  Solok,  tetapi  juga  menjadi  ikon  dan  kebanggaan  masyarakat Sumatera  Barat.  Bareh  Solok  memiliki  ciri  dan  kualitas  khas  yaitu  nasi  agak  pera  sampai dengan pera, lembut, manis, enak dan tidak mudah basi yang berbeda dengan beras sejenis yang dihasilkan dari wilayah lain di Indonesia.

## 1.2. Sentra Produksi
Padi  dibudidayakan  di  seluruh  Sumatera  Barat  (19  kabupaten/kota).  Luas  lahan  sawah  di Sumatera  Barat  mencapai  221.165  ha  yang  tersebar  pada  elevasi/ketinggian  yang  beragam, mulai dari 10 – 1200 m dari permukaan laut  (BPS Provinsi Sumatera Barat, 2021)). Dari 19 kabupaten/kota 7 (tujuh) diantaranya merupakan sentra produksi padi di Sumatera Barat yang ditandai dengan luas panen dan produksi padinya. Luas panen dan produksi padi dari 7 (tujuh) kabupaten/kota berturut-turut adalah 75,94% dan 77,55% dari luas panen dan produksi padi di Sumatera Barat (Tabel 2).
Tabel 2. Sentra Produksi Padi di Provinsi Sumatera Barat
No. Kabupaten/Kota Luas Panen (Ha) Provitas (Ku/Ha) Produksi (Ton) 1. 2. 3. 4. 5. 6.
7. Tanah Datar Solok Agam Pesisir Selatan Pasaman Lima Puluh Kota Padang Pariaman 32.375,24 32.553, 83 29.690,65 30.440,73 28.220,58 28.119,14 25.461,11 56,39 52,63 51,40 48,01 45,99 43,99 45,37 182.566,15 171.335,32 152.606,78 146.140,73 129.629,39 123.703,37 115.529,25 Sentra Produksi 206.861,28 49,11 1.021.510,99 Sumatera Barat 272.391,95 48,52 1.317.209,38 Persentase 75,94% 101,22% 77,55%
Sumber: BPS Provinsi Sumatera Barat, 2021
Ke  7  (tujuh)  daerah  sentra  produksi  menghasilkan  1.021.510,99  ton  padi  per  tahun.  Secara umum produksi padi masih sangat dipengaruhi oleh luas lahan dan luas panen, bukan karena tingginya  produktifitas  maupun  indeks  pertanaman  (IP).  Di  antara  daerah  sentra  produksi, Kabupaten Solok memiliki keunggulan tersendiri karena telah memiliki Indikasi Geografis (IG) Bareh  Solok  yang  sangat  terkenal,  khususnya  bagi  masyarakat  Sumatera  Barat  baik  yang berdomisili di Sumatera Barat maupun di luar Provinsi Sumatera Barat. Ada 2  (dua) varietas yang masuk dalam IG Bareh Solok yaitu Varietas Anak Daro dan Cisokan.

## 1.3. Kebutuhan Beras
Pada  tahun  2020  produksi  beras  di  Sumatera  Barat  mencapai  799.122,62  ton  (BPS  Provinsi Sumatera Barat, 2021). Kebutuhan beras di Sumatera Barat per tahun mencapai 445.303,62 ton, dengan asumsi kebutuhan per kapita 80,46 kg/tahun dengan jumlah penduduk 5.534.472 jiwa pada tahun 2020. BPS Provinsi Sumatera Barat (2021) melaporkan bahwa ada trend penurunan konsumsi  beras  dari  tahun  ke  tahun.  Penurunan  konsumsi  beras  dalam  kurun  waktu  5  tahun terakhir (2015-2020) tercatat 13,27% dengan rata-rata penurunan 2,6% per tahun. Penurunan ini  disebabkan  oleh  peningkatan  konsumsi  non  beras  masyarakat  Sumatera  Barat  dengan
pangan alternatif lainnya termasuk aneka umbi, buah dan sayuran (Ramadanus, et al., 2020). Konsumsi  beras  masyarakat  Sumatera  Barat  (80,46  kg/kapita/tahun)  ternyata  lebih  rendah dibandingkan dengan konsumsi beras nasional yang mencapai 99,10 kg/kapita/tahun  (Badan Ketahanan Pangan, 2018;).

## 1.4. Produktivitas dan Produksi Padi
Secara  umum  Sumatera  Barat  telah  berswasembada  beras,  dan  bahkan  surplus  serta  dapat menyumbang  kebutuhan  beras  ke  provinsi  lainnya.  Produktivitas  padi  di  Sumatera  Barat dikategorikan masih relative rendah, yaitu 48,38 kuintal/ha. Hal ini dikarenakan sebagian besar (80-85%) varietas yang ditanam adalah varietas lokal yang memenuhi cita rasa dan preferensi masyarakat  Sumatera  Barat.  Peningkatan  produksi  pada  dasarnya  masih  dapat  diupayakan melalui penerapan inovasi teknologi (Abdullah & Sastrini, 2022; Romdon et al., 2022).
2. Faktor yang Memperngaruhi Preferensi Konsumen Beras di Sumatera Barat

## 2.1. Tekstur dan Rasa Nasi
Sumatera Barat merupakan salah satu provinsi di Indonesia yang memiliki preferensi tekstur dan  rasa  nasi  yang  berbeda  dibandingkan  dengan  masyarakat  Indonesia  lainnya. Konsumen/masyarakat Sumatera Barat menyukai nasi yang bertektur pera, sedangkan di daerah lain  umumnya  menyukai  nasi  yang  bertekstur  pulen.  Masyarakat  Sumatera  Barat  menyukai tekstur nasi pera, yang cocok bila dipadukan dengan budaya masakan padang yang berkuah dan bersantan (Mikasari & Wibawa, 2018).
Tekstur dan rasa nasi merupakan faktor utama dan penentu preferensi konsumen beras di Sumatera  Barat  (Febriamansyah  et  al.,  2016).  Hal  ini  dibuktikan  dengan  adanya  fakta  yang menunjukkan bahwa tekstur dan rasa nasi selalu menjadi pertimbangan utama bagi konsumen untuk membeli dan mengkonsumsi beras. Sebanyak 94,12% varietas yang dominan di Sumatera Barat mempunyai tekstur nasi pera dan hanya 5,88% yang tekstur nasinya agak pulen (Tabel 3).  Prinsip  pilihan  rasional  yang  berkaitan  dengan  preferensi  dipengaruhi  oleh  kelengkapan ( completeness ),  transivitas  ( transivity )  dan  kontinuitas  ( continuity )  (Alimudin  et  al.,  2021). Prinsip  ini  menjelaskan  jika  seorang  individu  lebih  menyukai  produk  X  daripada  produk  Y, maka setiap keadaan yang mendekati produk X pasti juga akan lebih disukai daripada produk Y.

## 2.2. Ukuran dan Bentuk
Ukuran  merupakan  salah  satu  atribut  fisik  beras  yang  mempengaruhi  preferensi  konsumen. Preferensi konsumen terhadap ukuran beras beragam, ada yang mensyaratkan ukuran tertentu, tetapi  ada  juga  yang  tidak  mempertimbangkan  ukuran  sebagai  atribut  yang  mempengaruhi preferensi. Ukuran beras dipengaruhi oleh panjang butir beras, dan lebar butir beras. Panjang butir beras diukur antara dua ujung butir beras utuh (Standar Mutu Beras Giling SNI 01-6128- 2008, 2008). Bentuk beras ditentukan oleh nilai rasio panjang (P) terhadap lebar (L) butir beras. Lebar butir beras diukur antara punggung dan perut beras utuh menggunakan alat micrometer (Badan Standarisasi Nasional, 2008). Berdasarkan panjangnya, beras dibagi dalam empat tipe, yaitu: sangat panjang (>7 mm), panjang (6 - 7 mm), sedang (5.0 - 5.9 mm), dan pendek (<5 mm).  Berdasarkan  bentuknya,  beras  dapat  dibagi  menjadi  empat  tipe,  yaitu:
lonjong/ramping/slender dengan rasio lebih dari 3, sedang dengan rasio 2,4 sampai dengan 3,0, agak bulat dengan rasio antara 2,0 sampai 2,39, dan bulat/bold dengan rasio kurang dari 2.
Preferensi konsumen beras  di Sumatera Barat  cukup unik dan spesifik. Tekstur dan rasa nasi merupakan preferensi utama dan penentu sikap serta perilaku konsumen untuk membeli dan  mengkonsumsi  beras.  Ukuran  dan  bentuk,  serta  penampilan  (besar/kecil  ukuran  beras) beras  berperan  memperkuat  sikap  dan  perilaku  konsumen  dalam  memilih,  membeli,  dan mengkonsumsi beras. Tabel 3 memberikan gambaran preferensi konsumen terhadap ukuran dan bentuk beras.  Dari 17 varietas yang berkembang luas dan dominan di Sumatera Barat sebagian besar  dikategorikan  dalam  bentuk  ramping  (82,35%),  sebagian  lagi  sedang  (11,76%),  dan gemuk/bulat (5,88%).

## 2.3. Penampilan/Keragaan Beras
Selain  ukuran  berdasarkan  panjang  dan  lebar  berasnya,  ada  juga  atribut  fisik  yang  menjadi pelengkap  preferensi  konsumen  yaitu  penampilan  beras  berdasarkan  ukuran  bobot  butiran berasnya. Atribut  ini belum didefinikan secara baku dan perlu dibuat  asumsinya. Ukuran  ini diasumsikan  dari  bobot  1000  butir  gabah  yang  diambil  dari  masing-masing  diskripsi varietasnya.  Bobot  beras  diasumsikan inline atau  selaras  dan  proporsional  dengan  bobot gabahnya.  Gabah  yang  bobotnya  tinggi  diasumsikan  berasnya  juga  mempunyai  bobot  yang tinggi dan sebaliknya.  Bobot gabah dipilahkan menjadi 2 yaitu yang bobotnya lebih dari 25 g/1000 butir dan yang kurang dari 25 g/1000 butir. Selanjutnya, gabah yang bobotnya lebih dari 25 gram/1000 butir disebut penampilan gabah atau berasnya berukuran besar dan yang kurang dari 25 g/1000 butir disebut memiliki penampilan gabah atau beras berukuran kecil.  Dari Tabel 3 diketahui bahwa dari 17 varietas yang memenuhi preferensi konsumen terdapat 13 varietas dengan penampilan gabah kecil, dan 4 varietas   dengan penampilan gabah besar.  Varietas yang ukuran gabahnya kecil mempunyai kisaran bobot 18-25 g/1000 butir. Varietas yang gabahnya berukuran besar adalah Bawaan (25,51 g), Saganggam Panuah (25,40 g), Siarang (27,75 g), dan Batang Piaman (28-30 g).
Tabel 3. Varietas Unggul Asal Sumatera Barat dan Varietas Unggul Lama Nasional yang Berkembang Masif
Sumber: Sumilah et al., 2021

## 3. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Adopsi VUB
Faktor-faktor  yang  mendorong  petani  untuk  mengadopsi  inovasi  teknologi  (varietas  unggul) diantaranya  adalah  harga,  preferensi  konsumen,  kesesuaian  agroekosistem,  dan  keragaan agronomi (produktivitas, umur tanaman, ketahanan terhadap OPT) (Basuno & Haryati, 2017; Prayoga et al., 2018).

## 3.1. Harga
Karakteristik  ekonomi,  karakteristik  calon  pengguna,  dan  saluran  komunikasi/media  yang digunakan merupakan faktor yang berpengaruh terhadap inovasi teknologi pertanian. Semakin besar keuntungan relatif suatu inovasi, maka akan semakin cepat diadopsi (Rogers, 1983).
Harga  yang  layak  dan  jaminan  ketersediaan  pasar  selalu  menjadi  pertimbangan  petani untuk  mengadopsi  inovasi  (Hidayah,  et  al.,  2019).  Sebagian  besar  petani  masih  menanam varietas  unggul  ataupun  varietas  lokal  yang  berasal  dari  Sumatera  Barat,  dan  masih  belum mengadopsi varietas unggul baru (VUB) (Tabel 2;  Tabel 3). Hal ini dikarenakan ada selisih harga jual antara varietas yang berasal dari Sumatera Barat dengan varietas unggul nasional. Salah satu keunggulan varietas unggul/lokal asal Sumatera Barat dibandingkan dengan varietas unggul nasional (IR 42 dan Batang Piaman) adalah harganya 15% lebih tinggi. Harga menjadi salah  satu  faktor  utama  yang  mempengaruhi  tingkat  adopsi  VUB  (Hidayah,  et  al.,  2019). Varietas Cisokan merupakan varietas unggul nasional yang dikecualikan karena harganya yang tinggi.  Varietas  Cisokan  dan  Anak  Daro  telah  diklaim  sebagai  produk  unggulan  Indikasi Geografis  Bareh  Solok  dari  Kabupaten  Solok  dan  Kota  Solok  (Dokumen  Deskripsi  Indikasi Geografis Bareh Solok, 2016).

## 3.2. Preferensi Konsumen
Preferensi konsumen didefinisikan sebagai pilihan suka atau tidak suka oleh seseorang terhadap suatu  produk  barang  atau  jasa  yang  dikonsumsi.  Hal  ini  menuntut  para  produsen  untuk menghasilkan produk beras yang sesuai dengan keinginan konsumen. Sebagian besar petani di sentra produksi padi hanya mau menanam varietas tertentu yang diminati oleh konsumen dan sudah jelas memiliki pasar. Petani adalah produsen yang tentunya akan selalu berusaha untuk menyediakan beras yang diminati oleh konsumen.
Hingga saat ini tidak kurang dari 24 varietas asal Sumatera Barat yang telah terdaftar dan bahkan  telah  dilepas  sebagai  varietas  unggul  (Tabel  2).  Varietas-varietas  tersebut  yang mendominasi pertanaman padi di Provinsi Sumatera Barat. Dalam upaya untuk meningkatkan produktivitas dan produksi padi di Sumatera Barat telah sering dikenalkan varietas unggul baru (VUB) yang mempunyai potensi hasil lebih dari 8 ton/ha, bahkan ada yang mencapai lebih dari 10 t/ha (Tabel 4). Upaya ini belum berhasil karena produk atau berasnya tidak diminati oleh konsumen, khususnya dari aspek  tekstur nasinya (Febriamansyah, et  al., 2016; Sekiya et  al., 2020).
Harga dan preferensi konsumen menjadi pertimbangan utama petani sebelum mengadopsi varietas baru (Hidayah et al., 2019; Ishak, et al., 2022).  VUB belum diadopsi secara luas karena sebagian  besar  tekstur  nasinya  pulen,  harganya  lebih  rendah,  dan  nama  varietas  juga  masih asing bagi petani, pedagang, dan konsumen. Penyebaran dan adopsi VUB sangat rendah karena tidak  sesuai  dengan  preferensi  petani  dan  konsumen  serta  ketersediaan  benihnya  yang  tidak tepat (Mustikawati & Adriyani, 2021; Perdana et al., 2021). Untuk menarik minat konsumen
agar mereka mau memutuskan untuk membeli suatu produk, hal yang dapat dilakukan adalah dengan  menyediakan  produk  yang  sesuai  dengan  keinginan  dan  kesukaan  konsumen (Nurnayyeti dan Atman, 2013).
Tabel 4. Varietas Unggul Baru (VUB) Berdaya Sasil Tinggi (>8 t/ha)
Sumber: Balai Besar Penelitian Padi, 2019

## 3.3. Kesesuaian dengan Agroekosistem
Selain harga dan preferensi konsumen, kesesuaian agroekosistem juga menjadi pertimbangan bagi petani untuk mengadopsi varietas baru. Sebagian besar petani padi mempunyai masalah dengan keterbatasan modal untuk usahataninya. Oleh karena itu sebagian besar petani (84%) sangat  berhati-hati  dan  tidak  mau  mengambil  risiko  untuk  mengadopsi  VUB  yang direkomendasikan (Ambali, et al., 2021).
Keuntungan  mengadopsi  VUB  diantaranya  adalah  produktivitasnya  tinggi  dan  umurnya lebih genjah, sedangkan resiko mengadopsi VUB diantaranya adalah gagal panen, penurunan produktivitas, harganya lebih murah, dan hasilnya sulit untuk dipasarkan (Ambali et al., 2021). (Rogers, 1983) menyatakan bahwa kelompok yang berani mengambil resiko untuk pencapaian yang lebih baik adalah kelompok perintis ( innovator ) dan kelompok pelopor ( early adaptor ) yang jumlahnya hanya 16%. Sebanyak 84% kelompok lainnya baru akan mengadopsi inovasi jika  sudah  ada  bukti  nyata  keunggulan  inovasi  secara  ekonomi.  Hal  ini  dibuktikan  dengan kenyataan bahwa petani masih sulit mengadopsi VUB yang berdaya hasil tinggi (Tabel 4), dan lebih senang mengembangkan varietas yang berasal dari Sumatera Barat (Tabel 2) yang sudah terbukti  kesesuaiannya  dengan  agroekosistem  setempat.  Kebanggaan  dan  kekuatan  karakter masyarakat Minangkabau untuk melestarikan kekayaan sumberdaya genetik daerah Sumatera Barat  dapat  dilihat  dari  banyak  dan  beragamnya  varietas  yang  didaftarkan,  dilepas,  dan dibudidayakan secara spesifik.

## 3.4. Karakteristik Agronomi
Karakteristik agronomi sering menjadi bahan pertimbangan tetapi bukan faktor penentu adopsi varietas.  Produktivitas  dipengaruhi  oleh  faktor  genetik  dan  lingkungan.  Faktor  genetik diwujudkan  dalam  bentuk  varietas  unggul  yang  dimaksudkan  untuk  meningkatkan produktivitas. Fakta menunjukkan bahwa dari 17 varietas yang dibudidayakan secara luas di Sumatera  Barat  ditemukan  kisaran  produktivitas  yang  cukup  jauh  mulai  dari  4,5-7,7  ton/ha. VUB  yang  berdaya  hasil  lebih  dari  10  t/ha  (Inpari  42,  Inpari  Gemah)  juga  belum  mampu mengubah pilihan petani. Kondisi ini menunjukkan bahwa produktivitas saja bukanlah faktor
yang  menentukan  adopsi  varietas  (Britwum  &  Demont,  2021;  Sekiya  et  al.,  2020).  Prioritas terhadap peningkatan produktivitas tanpa mempertimbangkan preferensi konsumen yang telah dibentuk  oleh  warisan  budaya  dapat  menghambat  tujuan  adopsi  VUB.  Umur  tanaman  juga bukan  faktor  utama  yang  menentukan  dalam  adopsi  varietas.  Varietas  yang  dominan dibudidayakan di Sumatera Barat banyak yang tergolong dalam umur panjang (120-150 hari), bahkan ada yang lebih dari 5 bulan (Ceredek Merah, Kuruik Kusuik, Ampek Angkek).

## 4. Permasalahan dan Alternatif upaya Peningkatan Adopsi VUB
Produktifitas  padi  di  Sumatera  Barat  berkisar  antara  46,92-48,36  kuintal/ha,  sedangkan produktifitas  nasional  berkisar  antara  51,14-52,26  kuintal/ha.  Produksi  merupakan  perkalian antara luas panen dengan produktifitas. Luas panen dapat ditingkatkan melalui peningkatan luas areal sawah dan peningkatan Indeks Pertanaman (IP). Peningkatan luas sawah dapat dilakukan melalui  program  cetak  sawah  baru.  Cetak  sawah  baru  belum  dapat  mengatasi  permasalahan karena jumlahnya tidak sebanding dengan tingginya laju  alih fungsi lahan. Peningkatan luas panen  juga  dapat  dilakukan  dengan  upaya  meningkatkan  IP.  Peningkatan  IP  memerlukan inovasi teknologi diantaranya adalah sistem tanam dan VUB yang berpotensi hasil tinggi serta berumur genjah. Percepatan adopsi VUB perlu didukung oleh kinerja penyuluhan yang intensif (Loko et al., 2022; Mesfin & Zemedu, 2018; Sofia et al., 2022).
Berdasarkan  identifikasi  dan  penelaahan  terhadap  berbagai  informasi  dapat  dinyatakan bahwa  adopsi  VUB  di  Sumatera  Barat  masih  dalam  kategori  rendah.  Indikator-indikator rendahnya  adopsis  VUB  diantaranya  adalah:  (1)  Produktifitas  padi  di  Sumatera  Barat  masih relative  rendah  (46,92-48,36  kuintal/ha)  dan  masih  di  bawah  produktifitas  rata-rata  nasional (51,14-52,26 kuintal/ha). (2) Hampir semua varietas yang dikembangkan adalah varietas lokal dan varietas unggul yang berasal dari Sumatera Barat. (3) IPnya rendah karena banyak varietas yang umurnya panjang (>135 hari), bahkan ada yang umurnya hingga 174 hari.
VUB  dengan  produktifitas  tinggi,  umur  genjah,  adaptif  dengan  lingkungan,  mempunyai ketahanan terhadap serangan OPT sudah banyak dihasilkan, tetapi belum diadopsi secara luas dengan  berbagai  alasan.  Banyak  faktor  yang  menyebabkan  adopsi  inovasi  VUB  padi  di Sumatera  Barat  masih  rendah  dan  belum  berkembang  seperti  yang  diharapkan  diantaranya adalah: (1) Preferensi konsumen  menghendaki  tekstur nasi yang pera, dengan kadar amilosa tinggi,  warnanya  putih,  bentuknya  lonjong,  dan  butiran  berasnya  berukuran  kecil.  (2)  Petani mengiginkan varietas yang  mampu  menghasilkan beras yang harganya  tinggi, sesuai dengan preferensi  konsumen,  adaptif  dengan  kondisi  agroekosistem  (10-1200  m  dpl),  produktivitas tinggi, umur genjah, dan toleran terhadap OPT. (3) Harga beras dari varietas yang berasal dari Sumatera Barat lebih tinggi dibandingkan varietas unggul lainnya (4) Banyaknya varietas lokal dan varietas unggul asal Sumatera Barat yang memiliki produktifitas tinggi dan adaptif terhadap lingkungan setempat (5) Kebanggaan dan rasa cinta terhadap sumberdaya genetik lokal yang tinggi dari masyarakat Sumatera Barat. (6) Sebagian besar petani tidak mau mengambil risiko, mereka hanya akan mengadopsi VUB yang telah terbukti menguntungkan secara ekonomi. (7) Saluran atau media komunikasi yang tersedia dan spesifik dengan karakter masyarakatnya yang religius dan menjunjung tinggi adat budaya belum dimanfaatkan secara optimal. (8) Nama VUB yang  dianggap  asing  dan  tidak  mengandung  kosa  kata  yang  menunjukkan  asal  varietas.  (9) Percontohan usaha tani padi dengan VUB belum dilakukan secara masif dan berkelanjutan. (10) Intensitas  serangan  OPT  tinggi  yang  diakibatkan  penanaman  secara  terus-menerus  tanpa
pergiliran  varietas.  (11)  Ketersediaaan  VUB  dengan  prinsip  6  tepat  (waktu,  tempat,  harga, mutu, kualitas, varietas dan jumlah) masih belum dapat diwujudkan.
Faktor-faktor  di  atas  sepatutnya  menjadi  perhatian  semua  pihak  agar  produksi  padi  di Sumatera Barat dapat meningkat secara signifikan melalui peningkatan produktivitas dan IP. Cara yang memungkinkan dan mempunyai peluang tinggi untuk dicapai dan diwujudkan salah satu  adalah  melalui  adopsi  VUB.  VUB  mempunyai  peran  untuk  meningkatkan  produktifitas 15-75 persen jika dipadukan dengan komponen budidaya lainnya seperti pemupukan.
Percepatan adopsi inovasi, termasuk VUB dapat dilakukan dengan mengetahui secara utuh karakteristik  inovasi,  karakteristik  calon  pengguna,  dan  saluran  media  komonikasi  yang digunakan (Chibanda Musaba & Muyendekwa, 2022; Noviyanti et al., 2020; Ologbon et al., 2012).  Inovasi  akan  diadopsi  jika  secara  teknis  dapat  dengan  mudah  dilaksanakan,  secara ekonomi  menguntungkan,  dan  secara  sosial  budaya  diterima  secara  luas  oleh  masyarakat. Kebanyakan  hasil  inovasi  hanya  mengedepankan  aspek  teknis  dan  mengesampingkan  aspek sosial dan ekonomi, sehingga tidak dimanfaatkan oleh pengguna secara masif (Laborte et al., 2015).Inovasi hanya akan mempunyai dampak jika diterapkan secara luas, no adopt no impact . Langkah-langkah  dan  tindakan  yang  mengacu  pada  aspek  teknis,  ekonomi,  dan  sosial budaya diperlukan agar VUB padi dapat di adopsi sebagai upaya untuk meningkatkan produksi dan juga pendapatan petani. Alternatif tindakan yang diperlu dilakukan diantaranya adalah: (1) Memperbaiki karakteristik inovasi dengan  merakit  VUB sesuai dengan preferensi konsumen dan preferensi petani di Sumatera Barat. (2) Menyampaikan informasi dan keinginan pengguna inovovasi  (petani,  pedagang,  dan  konsumen)  kepada  pemulia  di  lembaga  penelitian  atau perguruan tinggi untuk merakit VUB yang ideal, dengan material khas dan penamaan sesuai dengan budaya/bahasa Minangkabau. (3) Memaksimalkan pemanfaatan varietas unggul padi asal  Sumatera  Barat  sebagai  bahan  atau  tetua  dalam  merakit  VUB  yang  dinamai  dan dipersembahkan untuk masyarakat Sumatera Barat. (4) Memaksimalkan peran kelompok petani Innovator /perintis dan early adopter /pelopor untuk membina sebagian besar petani (84%) yang hanya  mau  mengadopsi  inovasi  setelah  inovasi  yang  direkomendasikan  (VUB)  terbukti menguntungkan secara ekonomi. (5) Memperbaiki  metode diseminasi VUB dari yang hanya menitikberatkan pada aspek teknis ke diseminasi secara usahatani padi yang mencakup aspek budidaya,  penanganan  pasca  panen,  dan  pemasaran  melalui  percontohan  secara  masif  dan berkelanjutan. (6) Memanfaatkan seluruh saluran atau media komunikasi dengan  melibatkan pejabat  daerah,  tokoh  masyarakat,  pemuka  agama,  pemuka  adat,  pedagang/distributor,  dan petugas pertanian mengingat masyarakat Minangkabau sangat religious dan menjunjung tinggi adat  dan  budaya.  (7)  Menjamin  ketersediaan  VUB  dengan  prinsip  6  tepat  di  setiap  nagari dengan mewujudkan swasembada benih agar pergiliran varietas dapat dilaksanakan.

## Kesimpulan dan Rekomendasi
VUB  merupakan  salah  satu  inovasi  yang  dapat  dijadikan  sebagai  salah  satu  solusi  untuk meningkatkan produksi. VUB dapat meningkatkan  produktivitas hingga 75% jika dipadukan dengan komponen budidaya lainnya (pemupukan). Banyak faktor yang berpengaruh terhadap tingkat  adopsi  VUB.  Ada  hubungan  yang  erat  antara  preferensi  konsumen  dengan  adopsi inovasi  (VUB)  dalam  usaha  tani  padi.  Prioritas  terhadap  peningkatan  produktivitas  tanpa mempertimbangkan  preferensi  konsumen  dapat  menghambat  tujuan  adopsi  VUB.  Preferensi konsumen berpengaruh nyata terhadap percepatan adopsi dan menjadi pertimbangan penting
untuk merancang program penelitian dan pengembangan VUB. Inpari 12, Inpari 17, dan Inpari 21 belum dapat diterima oleh petani dan konsumen di Sumatera Barat. Petani dan konsumen lebih menyukai varietas dengan nama-nama daerah atau lokal, karena merasa lebih dekat dan merasa  memiliki.  Penyebaran  dan  adopsi  VUB  sangat  rendah  karena  tidak  sesuai  dengan preferensi petani dan konsumen. Tekstur dan rasa nasi merupakan faktor utama dan penentu preferensi konsumen beras di Sumatera Barat. Kekuatan review ini adalah pada kelengkapan data dan validitas data karena dilakukan cross check dengan para narasumber yang berada di Provinsi  Sumatera  Barat.  Kelemahan  dari  review  ini  adalah  kesulitan  dalam  menganalisis secara deskriptif maupun kuantitatif karena datanya linked dan belum terpilahkan antara VUB dan varietas unggul yang lainnya. Alternatif rekomendasi untuk meningkatkan adopsi VUB dan penciptaan VUB padi spesifik diantaranya adalah:
1. Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Daerah  Provinsi  Sumatera  Barat  berkolaborasi dengan  Lembaga  penelitian  membuat  varietas  unggul  padi  yang  spesifik  dengan memanfaatkan varietas lokal terpilih sebagai tetua.
2. Dinas  yang  membidangi  penyuluhan  meningkatkan  kinerja  penyuluhannya  melalui pemanfaatan semua media komunikasi dengan melibatkan kelompok innovator dan early adopter untuk mengedukasi petani lainnya.
3. Dinas  Pertanian  Provinsi  dan  Kabupaten  membantu  dan  mendampingi  para  penangkar untuk  dapat  memproduksi  benih  varietas  unggul  padi  yang  spesifik  dalam  jumlah  yang masif dengan kualitas yang tinggi.
4. Peningkatan metode diseminasi dari pembinaan yang kurang lengkap ke pembinaan yang utuh mulai dari budidaya hingga pemasaran.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  menyampaikan  ucapan  terima  kasih  kepada  Sumilah  SP,  MSi,  Tim  SDG  BPTP Sumatera  Barat,  Dr.  Suyatno,  dan  semua  pihak  telah  memberikan  bantuan  dan  dukungan dengan menyampaikan informasi yang bermanfaat dalam penulisan artikel.

## Konflik Kepentingan
Saya Wahyu Wibawa dari Pusat Riset Hortikultura dan Perkebunan, Organisasi Riset Pertanian dan Pangan (BRIN) menyatakan tidak memiliki konflik kepentingan dalam penulisan artikel ini.

## Referensi
Abdullah,  S.,  &  Sastrini,  T.  (2022).  Keragaan  Uji  Adaptasi  Beberapa  Varietas  Unggul  Baru (Vub)  Padi  Sawah  dengan  Aplikasi  Biosilika. Jurnal  Sains  Agro , 7 (1),  89–99. https://doi.org/10.36355/JSA.V7I1.805
Alimudin, S., Widyastuti, N., & Sulistyowati, D. (2021). Adopsi Inovasi Penggunaan Benih Varietas Unggul Baru (VUB) pada Budidaya Padi Sawah (Oryza Sativa L.) di Kecamatan Cisaat. AGRIMOR , 6 (4).
Ambali, O. I., Areal, F. J., & Georgantzis, N. (2021). Improved Rice Technology Adoption: The Role of Spatially-Dependent Risk Preference. Agriculture 2021, Vol. 11, Page 691 , 11 (8), 691. https://doi.org/10.3390/AGRICULTURE11080691 Badan Ketahanan Pangan. (2018). Direktori Perkembangan Konsumsi Pangan .
Badan Pusat Statistik. (2019). Statistik Indonesia 2019. In Statistik Indonesia 2022 . Badan Pusat Statistik.
Standar Mutu Beras Giling SNI 01-6128-2008, Pub. L. No. 01-6128–2008, Standar Mutu Beras Giling SNI 01-6128-2008 (2008). http://sispk.bsn.go.id/SNI/DetailSNI/7592
Balai Besar Penelitian Padi. (2019). Deskripsi Varietas Unggul Baru Padi Inbrida Padi Sawah Irigasi (INPARI), Hibrida Padi (HIPA), Inbrida Padi Gogo (INPAGO), Inbrida Padi Rawa (INPARA).  -  Penelusuran  Google .  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian. Kementerian Pertanian.
Basuno,  &  Haryati,  Y.  (2017).  Preferensi  petani  terhadap  keragaan  tanaman  varietas  unggul baru padi di kabupaten indramayu. Buletin Hasil Kajian , 7 (07). BPS  Provinsi  Sumatera  Barat.  (2018). Provinsi  Sumatera  Barat  dalam  Angka  2018 .  Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Barat.
BPS  Provinsi  Sumatera  Barat.  (2021). Provinsi  Sumatera  Barat  Dalam  Angka  2021 .  Badan Pusat Statistik Provinsi Sumatera Barat.
Britwum, K., & Demont, M. (2021). Tailoring rice varieties to consumer preferences induced by  cultural  and  colonial  heritage:  Lessons  from  New  Rice  for  Africa  (NERICA)  in  The Gambia.
Outlook on Agriculture , 50 (3), 305–314.
https://doi.org/10.1177/00307270211019758
Chibanda Musaba, E., & Muyendekwa, B. (2022). Factors Affecting Adoption of Improved Rice Varieties  among  Small  Scale  Farmers  in  Mongu  District,  Western  Province,  Zambia . 15 (8), 61–68. https://doi.org/10.9790/2380-1508016168
Febriamansyah,  R.,  Hasnah,  Azriani,  Z.,  &  Azhar,  R.  (2016,  April  29).  Kajian  Perilaku Konsumen Beras di Kota Padang. Lokakarya Perberasan Nasional Dan Pemaparan Hasil Kajian Perilaku Konsumen Beras Di 13 Kota .
Ghimire, R., Huang, W. C., & Shrestha, R. B. (2015). Factors Affecting Adoption of Improved Rice Varieties among Rural Farm Households in Central Nepal. Rice Science , 22 (1), 35– 43. https://doi.org/10.1016/J.RSCI.2015.05.006
Hidayah,  R.,  Catur,  S.,  Kushartanti,  E.,  &  Warsana.  (2019).  Persepsi  dan  Preferensi  Petani Terhadap  Padi  Varietas  Unggul  Baru  Balitbangtan  (Studi  Kasus  Di  Kelompok  Tani  Sri Mulyo Kabupaten Tegal). PROSIDING KONSER KARYA ILMIAH NASIONAL “Kesiapan Sumber Daya Manusia Pertanian Menghadapi Revolusi Industri 4.0,” 57–64.
Irza, H. (2021). Analisis Penentuan Sektor Ekonomi Unggulan Provinsi Sumatera Barat. Jurnal Pembangunan Nagari , 6 (1), 24–37. https://doi.org/10.30559/JPN.V16I01.241 Kartono.  (2009). Membangun  SDM  Peneliti  Pengkaji  Penyuluh  yang  Amanah  di  Lingkup BBP2TP .
Kotler, P., & Keller, K. L. (2009). Manajemen pemasaran (M. Adi & S. Bob, Eds.; 13th ed.). Erlangga.
Laborte, A. G., Paguirigan, N. C., Moya, P. F., Nelson, A., Sparks, A. H., & Gregorio, G. B. (2015). Farmers’ Preference for Rice Traits: Insights from Farm Surveys in Central Luzon, Philippines,
1966-2012. PLOS ONE , 10 (8), e0136562. https://doi.org/10.1371/JOURNAL.PONE.0136562
Lakitan, B. (2014). Inclusive and Sustainable Management of Suboptimal Lands for Productive Agriculture in Indonesia. Jurnal Lahan Suboptimal : Journal of Suboptimal Lands , 3 (2), 181–192. https://doi.org/10.33230/JLSO.3.2.2014.126
Lamb, C. W., Joseph, F. H., & Carl, M. (2001). Pemasaran (1st ed.). Salemba Empat.
Loko,  Y.  L.  E.,  Gbemavo,  C.  D.  S.  J.,  Djedatin,  G.,  Ewedje,  E.  E.,  Orobiyi,  A.,  Toffa,  J.,
Tchakpa,  C.,  Sedah,  P.,  &  Sabot,  F.  (2022).  Characterization  of  rice  farming  systems, production constraints and determinants of adoption of improved varieties by smallholder farmers  of  the  Republic  of  Benin. Scientific  Reports  2022  12:1 , 12 (1),  1–19. https://doi.org/10.1038/s41598-022-07946-2
Mesfin, A. H., & Zemedu, L. (2018). Choices of Varieties and Demand for Improved Rice Seed in Fogera
District of Ethiopia. Rice Science , 25 (6), 350–356. https://doi.org/10.1016/J.RSCI.2018.10.005
Mikasari, W., & Wibawa, W. (2018). Kajian Produktifitas Padi dan Kualitas Beras Beberapa VUB Padi Rawa di Lahan Rawa Lebak Kabupaten Seluma . JPPTP , 21 (3), 225–235. Dokumen Deskripsi Indikasi Geografis Bareh Solok, 122 (2016).
Mustikawati, D. R., & Adriyani, F. Y. (2021). The distribution and adoption of rice varieties in Lampung  Province. IOP  Conference  Series:  Earth  and  Environmental  Science , 807 (3), 032018. https://doi.org/10.1088/1755-1315/807/3/032018
Noviyanti,  S.,  Kusmiyati,  &  Sulistyowati,  D.  (2020).  Adopsi  Inovasi  Penggunaan  Varietas Unggul  Baru  Padi  Sawah  (Oryza  Sativa  L.)  Di  Kecamatan  Cilaku  Kabupaten  Cianjur Provinsi Jawa Barat. Jurnal
Inovasi Penelitian , 1 (4), 771–782. https://doi.org/10.47492/JIP.V1I4.144
Nurnayetti, & Atman. (2013). Keunggulan Kompetitif Padi Sawah Varietas Lokal Di Sumatera Barat. 2528-0791 . https://doi.org/10.21082/JPPTP.V16N2.2013.P
Ologbon, O. A. C., Ikheloa, E. E., & Akerele, E. O. (2012). Adoption of “Ofada” Rice Variety and Technical Efficiency of Rice-Based Production Systems in Ogun State, Nigeria. World
Journal of Agricultural Sciences , 8 (6), 624–631.
https://doi.org/10.5829/idosi.wjas.2012.8.6.1638
Perdana, R. P. (Resty), Sunarsih, N. (nFn), Agustian, A. (Adang), Muslim, C. (Chairul), Sadra, D. K. (Dewa), & Suryana, A. (Achmad). (2021). Peran Desa Mandiri Benih Mendukung Percepatan  Adopsi  Teknologi  Varietas  Unggul  Baru  Padi. Forum  Penelitian  Agro Ekonomi , 39 (2), 91–104. https://doi.org/10.21082/FAE.V39N2.2021.91-104
Prayoga, M. K., Rostini, N., Setiawati, M. R., Simarmata, T., Stoeber, S., & Adinata, K. (2018). Preferensi  petani  terhadap  keragaan  padi  (Oryza  sativa)  unggul  untuk  lahan  sawah  di wilayah Pangandaran dan Cilacap.
Kultivasi , 17 (1), 523–530. https://doi.org/10.24198/KULTIVASI.V17I1.15164
Rogers, E. M. (1983). Diffusion of Innovations (3rd ed.). The Free Press.
Rohaeni, W. R., Sinaga, A., & Ishaq, M. I. (2016). Preferensi Responden Terhadap Keragaan Tanaman  Dan  Kualitas  Produk  Beberapa  Varietas  Unggul  Baru  Padi. Informatika Pertanian;  Vol  21,  No  2  (2012):  Desember  2012;  107-115 , 21 (2),  107. https://doi.org/10.21082/IP.V21N2.2012.P107-115
Romdon, A. S., Sumekar, W., & Kusmiyati, F. (2022). Preferensi dan Adopsi Petani terhadap Varietas Unggul Baru Padi di Provinsi Jawa Tengah. JURNAL PANGAN , 31 (1), 13–32. https://doi.org/10.33964/JP.V31I1.569
Sastrini, T., Nusyirwan, Aldi, N., Yuniarti, & Azmi, J. (2021). Laporan Akhir Kegiatan BPTP Sumatera Barat: Produksi Benih Sebar (ES) .
Sekiya, N., Oizumi, N., Kessy, T. T., Fimbo, K. M. J., Tomitaka, M., Katsura, K., & Araki, H.
(2020). Importance of market-oriented research for rice production in Tanzania. A review. Agronomy for Sustainable Development , 40 (1), 1–16. https://doi.org/10.1007/S13593-020- 0611-1/FIGURES/6
Soekartawi.  (2005). Agroindustri:  Dalam  Perspectif  Sosial  Ekonomi (1st  ed.).  PT. RajaGrafindo Persada.
Sofia,  Leony  Suryaningrum,  F.,  &  Subekti,  S.  (2022).  Peran  Penyuluh  pada  Proses  Adopsi Inovasi  Petani  dalam  Menunjang  Pembangunan  Pertanian. AGRIBIOS , 20 (1),  151–160. https://doi.org/10.36841/AGRIBIOS.V20I1.1865
Sumilah, Aldi, N., Meilasari, R., & Wibawa, W. (2021). Sumberdaya Genetik Tanaman Pangan dan Hortikultura di Sumatera Barat . Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.
Wibawa,  W., & Sugandi, D. (2016). Keunggulan Agronomis dan  Finansial Varietas Unggul Kacang  Tanah  pada  Lahan  Kering  Masam  di  Provinsi  Bengkulu. Prosiding  Seminar Nasional:  Mewujudkan  Kedaulatan  Pangan  Pada  Lahan  Sub  Optim  al  Melalui  Inovasi Teknologi Pertanian Spesifik Lokasi , 208–215.
Zen, S., Adrizal, & Dasmal. (2005). Keragaan Galur-galur Baru Padi Sawah di Sumatera Barat. Stigma XIII , 4 , 558–567.
Zen, S., Syarif, A. A., & Yufdy, P. (2011). Varietas Unggul Lokal Padi Sawah dengan Rasa Pera Spesifik Sumatera Barat . Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.