## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193

## STRATEGI PENGEMBANGAN AGRO PUNCAK BUKIT CATU BERBASIS AGROWISATA BERKELANJUTAN
I Gusti Ketut Adi Winata 1 , I Made Dwita Atmaja 2 , Ni Made Wulan Sari Sanjaya 3 1-2 Fakultas Ekonomi, Universitas Pendidikan Ganesha
3 Fakultas Ekonomi, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Satya Dharma Email: igk.adiwinata@gmail.com, imadedwitaatmaja@gmail.com, wulan.sari65@gmail.com

## Abstract
The diversity of tourist attractions in Bali causes competition between tourist attractions to become increasingly  fierce,  especially  in  the  Tabanan  Regency  area.  Therefore,  it  is  necessary  to  formulate  a strategy for developing Puncak Bukit Catu Agro based on sustainable agrotourism. The objectives of  this research include: (1) determining a development strategy for Puncak Bukit Catu Agro based on sustainable agrotourism; (3) determine the priority strategy for the development of Puncak Bukit Catu Agro based on Sustainable Agrotourism. The main method used in this research is the descriptive analysis method. The data collection techniques used in this research are the Interview and Questionnaire Method. The analysis used in this qualitative research is data analysis using an interactive model. Apart from that, SWOT and QSPM matrix analysis is also used in formulating the strategy to be implemented. Agro Puncak Bukit Catu is  an  agrotourism  that  has  an  impact  on  the  development  of  rural  tourism  in  the  village  of  Bukit  Catu. Agrotourism is an economic activity that has potential social, economic and environmental impacts. The qspm matrix shows that the position of Puncak Bukit Catu Agrotourism is in quadrant I. This focuses on product  development  strategies.  This  means  that  Puncak  Bukit  Catu  Agrotourism  needs  to  develop products.
Keywords : Agrotourism; Strategy;, Sustainability

## 1. PENDAHULUAN
Agrowisata  merupakan  pengembangan wisata  yang  dapat  memungkinkan  petani  lokal meningkatkan  pendapatan  untuk  menghidupi keluarganya. Agrowisata mengedukasi masyarakat  tentang  pertanian  dan  mengurangi urbanisasi karena generasi muda tidak perlu pergi ke  kota  untuk  bekerja  dan  menjadi  media  yang mempromosikan  produk  lokal  ke  kancah internasional. Agrowisata  juga  merupakan tuntutan akan pariwisata yang pro lingkungan, go green, dan bertanggung jawab.
Perkembangan pariwisata dapat menimbulkan  beberapa  dampak,  baik  dampak positif  maupun  dampak  negatif.  Dampak  positif dari pengembangan pariwisata adalah terbangunnya  akomodasi  dan  kegiatan  wisata untuk  meningkatkan  perekonomian  masyarakat [1]. Dampak negatif dari perkembangan pariwisata  adalah  komersialisasi,  munculnya sikap  materialistis,  peniruan  oleh  masyarakat
yang  tidak  sesuai  dengan  nilai-nilai  budaya bangsa,  meningkatnya  tindak  kriminal,  dan beralihnya  produksi  pertanian  ke  perdagangan [2].
Berdasarkan dampak negatif yang ditimbulkan  oleh  pariwisata  yang  ada  dan harapan  untuk  kegiatan  pariwisata  yang  lebih sehat dan praktis di masa depan, beberapa pihak mulai  gencar  menggalakkan  pembangunan pariwisata berkelanjutan. Agrowisata juga merupakan  alternatif  pariwisata  berkelanjutan yang  memanfaatkan  pertanian  (agro)  sebagai daya tarik wisata yang memperluas pengetahuan, pengalaman rekreasi, dan relasi bisnis di bidang pertanian. Agrowisata dapat memberikan multiplayer effect dengan menciptakan lapangan kerja  baru,  meningkatkan  distribusi  pendapatan, nilai  tambah,  dan  pengembangan  pertanian. Agrowisata juga mampu mengakomodir tuntutan agar  perekonomian  nasional  tetap  tumbuh sekaligus  memenuhi  prinsip  kemasyarakatan,

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
keberlanjutan,  dan  pemerataan,  baik  antar individu maupun antar wilayah [3].
Agrowisata  yang  mulai  marak  dan digemari masyarakat akhir-akhir ini menyebabkan semakin banyaknya dan berkembangnya  tempat-tempat  wisata  yang menawarkan agrowisata. Keanekaragaman tempat wisata di Indonesia mendorong pengembangan di bidang agrowisata. Banyaknya agrowisata  memberikan  banyak  pilihan  bagi masyarakat  untuk  memilih  tempat  agrowisata yang  akan  mereka  kunjungi  [4].  Landasan pengembangan agrowisata terletak pada pemanfaatan  sumber  daya  alam  di  dalam agrowisata itu sendiri. Sumber daya alam adalah sumber  daya  yang  akan  terus  berkurang  apabila tidak  dipelihara  dan  dilestarikan  dengan  baik. Salah  satu  tujuan  dikembangkannya  agrowisata di  suatu  daerah  yaitu  untuk  pembangunan pertanian  yang  berkelanjutan.  Salah  satu  upaya pengembangan dan penerapan pertanian
berkelanjutan yaitu dengan adanya pengembangan pertanian dan pengelolaan kawasan  pertanian  dari  sisi  hulu  hingga  hilir. Konsep integrated farming system yang mencakup berbagai subsektor pertanian
memberikan peluang
pengembangan agroeduwisata di Indonesia [5].
Terdapat  berbagai  objek  agrowisata  di Bali.  Salah  satunya  adalah  kawasan  wisata Bedugul.  Agro  Puncak  Bukit  Catu  merupakan salah satu tempat wisata yang berada di kawasan tersebut.  Agro  Puncak  Bukit  Catu  merupakan tempat  wisata  yang  berbasis  agrowisata. Agrowisata  ini  menyediakan  tempat  berkemah dan  wisata  keliling  kebun  buah  dan  sayuran.  Di sisi  lain,  keragaman  tempat  wisata  yang  ada  di Bali  menyebabkan  persaingan  antar  tempat wisata  semakin  ketat  khususnya  di  wilayah Kabupaten  Tabanan.  Keterbatasan  data  dan informasi dalam kuantitas dan kualitas lingkungan agrowisata mempengaruhi keputusan pengelolaan dan pengendalian sumber daya alam. Salah  satu  landasan  yang  dapat  dijadikan pertimbangan kebijakan pengelolaan adalah hasil analisis strategi pengembangan agrowisata.
Persaingan yang bertujuan untuk menarik  minat  konsumen  banyak  dilakukan dengan  memberikan  pelayanan  yang  prima  dan nyaman.  Salah  satunya  adalah  menciptakan pariwisata  berbasis  pertanian,  yaitu  wisata  yang pro  lingkungan,  go  green,  dan  bertanggung jawab. Oleh karena itu perlu dirumuskan strategi pengembangan Agro Puncak Bukit Catu berbasis Agrowisata Keberlanjutan.
Banyak  penelitian  telah  menunjukkan bukti  adanya  hubungan  erat  antara  agrowisata dan keberlanjutan [6]. Faktanya, berbagai penulis telah  mencapai  kesepakatan  bahwa  agrowisata membantu  meningkatkan  keberlanjutan  daerah pedesaan  melalui  penciptaan  lapangan  kerja, menghasilkan pendapatan tambahan bagi masyarakat  lokal,  dan  melestarikan  warisan budaya dan alam dari destinasi tersebut [7], [8]. Mempertimbangkan agrowisata sebagai "pengembangan  berkelanjutan  dan  strategi diversifikasi untuk masyarakat pedesaan", penelitian lainnya menunjukkan bahwa agrowisata  memiliki  banyak  dampak  ekonomi dan  non-ekonomi  positif  bagi  masyarakat pedesaan,  seperti  peningkatan  kehidupan  petani dan  pertanian  berkelanjutan  [9].  Agrowisata dapat  mendukung  daerah  pedesaan  secara ekonomi  dan  memberikan  peluang  untuk menciptakan  keberlanjutan  di  daerah  tersebut [10].
Di  antara  upaya  yang  dilakukan  untuk menganalisis  keberlanjutan  agrowisata,  sebuah tinjauan terbaru memberikan pandangan holistik dari  perspektif  yang  berbeda  dari  mana  dampak agrowisata  diperiksa  dalam  literatur  ilmiah  dan bagaimana  kaitannya  dengan  pembangunan berkelanjutan  [11].  Dampak  agrowisata  dapat diklasifikasikan  menjadi  tiga  perspektif  – ekonomi,  sosial  dan  lingkungan  –  dan  menjadi dua  tingkat  dampak  –  makro  (masyarakat, wilayah, industri) dan mikro (pertanian individu/aktor).
Satu  studi  bertujuan  untuk  memberikan tipologi untuk mendefinisikan agrowisata dengan mengidentifikasi  karakteristik  utama  yang  saat ini digunakan dalam literatur dan mengaturnya ke

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
dalam  kerangka  kerja  yang  dapat  diterapkan secara luas dalam studi agrowisata.
Dua  frase  kunci  yang  secara  konsisten digunakan  dalam  tipologi  adalah  'pertanian bekerja'  dan  'kontak  dengan  aktivitas  pertanian.' Terdapat tiga kategori kontak yang dapat dimiliki agrowisata  dengan  pertanian  [12].  Kategori  ini adalah  kontak  langsung,  tidak  langsung,  dan pasif. Kontak langsung dapat mencakup kegiatan pertanian  seperti  memerah  susu  sapi,  panen  U- pick,  dan  kegiatan  serupa.  Contoh  kontak  tidak langsung dapat berupa pembelian atau konsumsi makanan,  mengunjungi  pasar  petani,  kios pertanian,  dan  kontak  pasif  melalui  partisipasi dalam  kegiatan  rekreasi  luar  ruangan  yang disediakan oleh pertanian, seperti kebun binatang atau acara pertanian [12].
Lebih  dari  satu  jenis  agrowisata  dapat terjadi  pada  satu  pendirian  [12].  Adanya perbedaan  dalam  literatur  tentang  agrowisata disebabkan  oleh  tiga  factor  [13].  Ini  termasuk keaslian pengalaman pertanian, jenis pengaturan, dan jenis aktivitas yang ditawarkan oleh fasilitas tersebut.  Menurut  definisinya,  agrowisata  harus memenuhi  standar  tersebut,  termasuk  memiliki sesuatu  untuk  dilihat  pengunjung,  sesuatu  untuk mereka  lakukan,  dan  sesuatu  untuk  mereka  beli [13]. Dalam penelitian ini, agrowisata didefinisikan  sebagai  kunjungan  ke  pertanian yang  sedang  bekerja/tidak  bekerja  atau  operasi pertanian  atau  agribisnis  apa  pun  untuk menikmati,  belajar,  dan  terlibat  dalam  kegiatan yang terjadi di tempat tujuan [14].

## 2. METODE PENELITIAN
Metode  utama  yang  digunakan  dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif. Metode  ini  digunakan  untuk  mengkaji  status kelompok  manusia,  objek,  seperangkat  kondisi, sistem  pemikiran,  atau  kelas  peristiwa  di  masa kini.  Penentuan  responden  didasarkan  pada kriteria sebagai berikut: 1) Pengelola Agro Bukit Catu;  2)  Perangkat  desa  yang  memiliki inventarisasi  data  dan  pengetahuan  tentang pembangunan  lingkungan,  sosial  budaya,  dan ekonomi;  3)  Petani  yang  bekerjasama  dengan
usaha  Ago  Puncak  Bukit  Catu.  Hasil  penelitian akan  dipublikasikan  pada  jurnal  nasional terakreditasi di bidang ilmu agribisnis.
Adapun  teknik  pengumpulan  data  yang dipergunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  Metode Wawancara.  wawancara  adalah  percakapan dengan maksud tertentu. Percakapan itu dilakukan  oleh  dua  pihak,  yaitu  pewawancara (interviewer)  yang  mengajukan  pertanyaan  dan terwawancara  (interviewe)  yang  memberikan jawaban  atas  pertanyaan  itu.  Penelitian  ini  juga menggunakan sarana kuesioner untuk pengumpulan  data.  Kuesioner  dibagikan  untuk mendapatkan  data  penilaian  mengenai  factor- faktor  internal  dan  eksternal  usaha  agrowisata Agro Bukit Catu.
Analisis yang digunakan dalam penelitian  kualitatif  ini  adalah  analisis  data dengan menggunakan model interaktif. Aktifitas dalam  analisis  data  kualitatif  dilakukan  secara interaktif  dan  berlangsung  secara  terus-menerus sampai  tuntas,  sehingga  datanya  sudah  jenuh. Selain itu juga digunakan analisis matriks SWOT dan  QSPM  dalam  merumuskan  strategi  yang akan diterapkan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertanian hortikultura di kawasan pariwisata seperti pulau Bali dimanfaatkan untuk konsumsi  pribadi  dan  juga  untuk  kebutuhan pariwisata.  Pada  umumnya  produk  hortikultura yang  digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan wisata merupakan produk yang bernilai ekonomi tinggi dan kualitasnya jauh lebih baik dibandingkan  jika  dijual  ke  pasar  tradisional. Wisatawan yang mengkonsumsi produk hortikultura tidak akan kecewa dan akan kembali membelinya. Salah satu desa wisata di Bali yang daerahnya merupakan penghasil produk –produk hortikultura  untuk  konsumsi  pribadi  maupun konsumsi  wisatawan  adalah  Desa  Wisata Candikuning yang terletak di Kecamatan Baturiti, Kabupaten Tabanan. Hampir seluruh warga Desa Candikuning  berprofesi  sebagai  petani  yang membudidayakan tanaman hortikultura. Baik itu yang  termasuk  dalam  anggota  kelompok  tani

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
maupun  yang  tidak  termasuk  dalam  anggota kelompok tani.
Produk  hortikultura  yang  dihasilkan Desa  Wisata  Candikuning  antara  lain  kentang, wortel,  kubis,  paprika,  tomat,  stroberi,  dan  lain- lain.  Usaha  para  petani  di  Desa  Wisata Candikuning  memproduksi  produk  hortikultura dan  menjualnya,  menurut  salah  satu  warga sekitar,  Bapak.  Kadek  Sucita  telah  berlangsung cukup  lama  kurang  lebih  20  tahun  dan  masih berlanjut  hingga  saat  ini.  Produk  hortikultura akan  tercukupi  apabila  hasil  produksinya  sesuai dengan  permintaan  pasar.  Tercapainya  produksi hortikultura tentunya didasari oleh motivasi dari para petani untuk membudidayakannya.
Misalnya  setiap  tahunnya  peluang  pasar  yang menjanjikan,  mampu  meningkatkan  motivasi para  petani  di  Desa  Wisata  Candikuning  untuk terus  mengembangkan  usahanya  di  bidang hortikultura.  Hal  ini  tentu  saja  didasari  oleh motivasi  atau dorongan petani  untuk melakukan tindakan, baik yang berasal dari dalam diri sendiri (motivasi  intrinsik)  maupun  dari  luar  petani (motivasi ekstrinsik).
Agrowisata Puncak Bukit Catu
merupakan salah satu agrowisata yang terdapat di Bali,  tepatnya  di  Banjar  Bukit  Catu,  Desa Candikuning,  Kecamatan  Baturiti,  Kabupaten Tabanan.  Berdasarkan  pada  hasil  wawancara dengan  salah  satu  pengelolanya,  yakni  Pak Hendra. Agrowisata Puncak Bukit Catu merupakan  salah  satu  agrowisata  yang  menjadi pelopor  di  daerah  tabanan.  Pada  awalnya Agrowisata  Puncak  Bukit  Catu  merupakan  agro buah,  dengan  komoditi  yang  dihasilkan  seperti stroberi  dan  jambu  biji.  Seikar  tahun  2014  agro buah  dan  sayur  berubah  menjadi  Agrowisata Puncak Bukit Catu. Hal ini dilatarbelakangi oleh beberapa faktor, yakni adanya ketersediaan lahan yang  memadai  dan  banyaknya  peminat  pada masa  itu.  Luas  Agrowisata  Puncak  Bukit  Catu secara  mulai  dari  area  parkir  hingga  lapangan camp,  sekitar  7  hektare.  Wilayahnya  dibagi menjadi  beberapa  spot  atau  area  berdasarkan peruntukannya.
Penelitian  ini  dibagi  kedalam  empat tahap.  Tahap  pertama  melakukan  wawancara untuk menggali potensi Agrowisata Agro Puncak Bukit  Catu,  yang  dihubungkan  dengan  aspek- aspek  keberlanjutan  yaitu  ekonomi,  sosial  dan lingkungan. Hasil wawancara tersebut selanjutnya  dianalisis  sebagai  data  untuk menggali  factor-faktor  internal  dan  ekternal usaha  tersebut,  yang  kemudian  dilakukan  tahap analisis  SWOT.  Tahapan  selanjutnya  yaitu menyusun matriks  IFE, EFE, matriks SWOT dan terakhir  matiks  QSPM.  Kegiatan  wawancara dilakukan  kepada  dua  orang  pengelola  Agro Puncak  Bukit  Catu,  lima  orang  petani  dan  satu orang perangkat desa. Penggalian potensi-potensi yang dimiliki Agrowisata Bukit Catu dijabarkan kedalam  tiga  aspek  yaitu  aspek  ekonomi,  sosial dan lingkungan.
Agro  Puncak  Bukit  Catu  memiliki beberapa potensi dari sisi lingkungan. Tempat ini terletak  di  Banjar  Bukit  Catu,  Candikuning, Kecamatan.  Baturiti,  Kabupaten  Tabanan,  Bali, yang  merupakan  kawasan  dengan  suhu  dingin. Agro Puncak Bukit Catu berada sekitar 3 km dari objek  wisata  Danau  Beratan  Bedugul.  Lokasi geografis  Agro  Puncak  Bedugul  yaitu  alam sekitarnya  terdapat  atau  berdampingan  dengan hutan  maupun  lahan  pertanian  serta  dikelilingi daerah  perbukitan.  Agro  Puncak  Bedugul merupakan  salah  satu  objek  wisata  mempunyai keunikan  tersendiri  dibandingkan  tempat  wisata lainnya yang memberikan pilihan berbeda, yaitu menjadikan  lahan  pertanian  penduduk  setempat sebagai  salah  satu  objek  wisata.  Agro  wisata Puncak  Bukit  Catu  sebagai  tempat  tanaman raspberry,  yang  merupakan  buah  maskot  yang tumbuh alami di kawasan hutan Bedugul. Selain raspberry  terdapat  tanaman  buah  lainnya  seperti strawberry,  jambu  biji,  markisa,  jeruk,  tamarilo, wortel, tomat, jagung, kopi luwak, dan lainnya.
Potensi  yang  dimiliki  dari  aspek  sosial, tempat  ini  menjadi  salah  satu  pusat  aktivitas kelompok  masyarakat  yaitu  petani.  Penduduk Desa  Candikuning  sebagian  besar  berprofesi sebagai  petani.  Terdapat  kelompok  tani  yang tersebar  di  setiap  wilayah  Baturiti.  Mereka

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
menggantungkan  hidupnya  pada  perkebunan dengan  komoditi  strawbery  dan  sayur-sayuran. Perkembangan  agrowisata  di  wilayah  ini mendorong para petani untuk terus membudidayakan  komoditas  tersebut  secara berkelompok.
Faktor  ekonomi  mempunyai  pengaruh yang  cukup  besar  dan  dirasakan  langsung  oleh masyarakat  desa.  Keberadaan  agrowisata  Agro Puncak Bukit Catu terlihat pada sisi peningkatan pendapatan  petani  dan  penduduk  setempat  dan membuka  lapangan  kerja  baru.    Pengembangan tempat wisata ini dapat meningkatkan pendapatan  petani  melalui  pemasaran  produk secara langsung tanpa mengeluarkan biaya untuk distribusi  pasar.  Berdasarkan  pengamatan  di lapangan,  sebagian  besar  petani  menjual  hasil panennya ke pasar rakyat dengan biaya tambahan
untuk mendistribusikannya. Itu sebabnya adanya tempat  wisata  ini  meningkatkan  efisiensi distribusi hasil panen.
Berdasarkan  hasil  analisis  wawancara, dilakukan  indentifikasi  faktor-faktor  lingkungan internal  dan  lingkungan  eksternal  dalam pengembangan strategi agrowisata  Agro Puncak Bukit Catu. Setelah didapatkan hasil identifikasi faktor-faktor  tersebut,  langkah  selanjutnya  yaitu menentukan  nilai  rating,  bobot  dan  skor  dari masing-masing aspek dari setiap faktor lingkungan  internal  maupun  faktor  lingkungan eksternal.  Faktor  lingkungan  internal  mencakup aspek  kekuatan  dan  kelemahan  yang  terangkum pada  tabel  1  matrik  internal  factor  evaluation (IFE)  Faktor  lingkungan  eksternal  mencakup aspek  peluang  dan  tantangan  yang  terangkum pada tabel 2 eksternal factor evaluation (EFE).
Tabel 1. Matrik Internal Factor Evaluation (IFE) Kekuatan (Strength) Jumlah Rating Bobot % Skor 1. Panorama pemandangan alam 24 4 0.22 0.89 2. Ketersediaan lahan untuk pengembangan masih tersedia 24 4 0.22 0.89 3. Fasilitas wisata yang memadai 22 4 0.20 0.75 Kelemahan (Weakness) 1. Sumber daya manusia yang kurang kompetitif 9 2 0.08 0.13 2. Tidak ada diversifikasi produk wisata 15 3 0.14 0.35 3. Promosi yang tidak intensif dan agresif 14 2 0.13 0.30 Total 108 1.00 3.30
Berdasarkan  matriks  Internal  Factor Evaluation,  skor  tertinggi  aspek  kekuatan  yaitu Panorama  pemandangan  alam  dan  Ketersediaan lahan  untuk  pengembangan  masih  tersedia dengan  nilai  sebesar  0,89.  Hasil  tersebut diperoleh  dari  hasil  penilalian  kuisioner  yang dibagikan  kepada  responden.  Faktor  kelemahan terbesar dan paling berpengaruh pada Agrowisata ini adalah Tidak ada diversifikasi produk wisata
dengan  skor  0,35.  Hal  ini  menandakan  harus dilakukan evaluasi terhadap aspek tersebut. Total skor matriks IFE yaitu sebesar 3,30.

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
Tabel 2. Matrik Eksternal Factor Evaluation (EFE) Peluang (Opportunity) Jumlah Rating Bobot % Skor 1. Dukungan pemerintah daerah untuk pengembagan wisata di Candikuning 24 4 0.16 0.63 2. Dukungan kelompok petani disekitar 24 4 0.16 0.63 3. Perkembangan Teknologi informasi sebagai sarana promosi 22 4 0.14 0.53 4. Kebutuhan akan destinasi pariwisata alternatif 23 4 0.15 0.58 Ancaman (Threat) 1. Persaingan dengan usaha wisata lainnya di wilayah candikuning 22 4 0.14 0.53 2. Akses jalan yang belum memadai 14 2 0.09 0.21 3. Bencana alam akibat cuaca ekstrim 15 3 0.10 0.25 4. Adanya monyet liar yang merusak fasilitas dan menggangu wisatawan 9 2 0.06 0.09 Total 153 0.94 3.43
Berdasarkan hasil matriks EFAS terlihat bahwa  faktor  peluang  utama  yang  dapat digunakan  untuk  pengembangan  Agrowisata  ini yaitu dukungan pemerintah untuk pengembangan wisata  di  candikuning  dan  dukungan  kelompok petani  disekitar  dengan  skor  yang  sama  sebesar 0,63.  Sedangkan  faktor  eksternal  yang  menjadi ancaman  utama  terhadap  Agrowisata  ini  adalah munculnya  Persaingan  dengan  usaha  wisata lainnya di wilayah candikuning dengan skor 0,53. Total skor matrik EFAS sebesar 3,43.
Tahapan selanjutnya yaitu untuk mengetahui posisi perusahaan berdasarkan faktor internal  dan  ekternal  menggunakan  matriks  IE. Matriks  IE  berguna  untuk  menampilkan  posisi organisasi  dalam  diagram  skematis  atau  disebut juga matriks portofolio. Matriks portofolio terdiri dari dua dimensi yaitu nilai total tertimbang IFE yang berada di sumbu X dan total nilai tertimbang EFE  pada  sumbu  Y.  Untuk  mengetahui  posisi organisasi  dalam  industri  maka  strategi  dapat dipilih  alternative  strategi  yang  layak.  Pada analisis  matriks  IFE  dan  EFE  diperoleh  skor bobot  EFE  sebesar  3,43  dan  IFE  sebesar  3,30.
Berikut  digambarkan  posisi  perusahaan  pada gambar 4 matrik IE.
Hasil  analisis  menunjukkan  strategi berada  pada  sel  1  yaitu  tumbuh  dan  dibangun, diperlukan  penetrasi  pasar,  perluasan  pasar keanekaragaman produk yang ditawarkan, hal ini memerlukan promosi kepada masyarakat. Tantangan  utama  terdiri  dari  mengidentifikasi cara paling efisien untuk mempromosikan produk wisata,  membangun  citra  positif,  meningkatkan visibilitas  destinasi  wisata,  hingga  menarik wisatawan  dalam  jumlah  besar.  Hubungan masyarakat  adalah  suatu  bentuk  komunikasi strategis, yang berfokus pada perolehan pemahaman dan penerimaan khalayak, serta pada proses  membangun  hubungan  baik  antara organisasi dan masyarakat, hubungan masyarakat adalah  cara  unik  untuk  mempromosikan  suatu organisasi,  produk  atau  layanannya,  dengan membangun visibilitas [15]. Interkoneksi horizontal dan vertikal berdasarkan sistem cyber- fisik  dan  Internet  of  Things  berdasarkan  konsep industri  4.0  merupakan  konsep  penciptaan  nilai industri  masa  depan,  yang  bertujuan  untuk menghasilkan  manfaat  ekonomi,  ekologi  dan

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
sosial,  berkaitan  dengan  Triple  Bottom  Line keberlanjutan [16]).
Kuat 3,0 – 4,0 Sedang 2,0 – 2,99 Rendah 1,0 – 1,99 Tinggi 3,0 – 4,0 I II III Sedang 2,0 - 2,99 IV V VI Rendah 1,0 – 1,99 VII VII IX Gambar 4. Matriks IE Keterangan : 1. Sel I, II, IV = Tumbuh dan Membangun
2. Sel III, V, VII  = Mempertahankan dan Memelihara 3. Sel VI, VIII, IX = Sulit Bertahan
Untuk  menentukan  bagaimana  strategi pengembangan agrowisata berkelanjutan di Agro Puncak  Bukit  Catu,  maka  dilakukan  dengan menghubungkan  antara  baris  faktor  internal  (S dan W) dan kolom faktor eksternal (O dan T) dari matriks  IFE  –  EFE  sebagaimana  tabel  3. Berdasarkan tabel 3 terdapat empat strategi yang dapat dilakukan dalam mengembangkan agrowisata di dewi Kano yang terdiri dari strategi S-O, strategi W- O, strategi S-T dan strategi W- T.
Matriks  QSPM  (Quantitative  Strategy Planning  Matrix)  digunakan  untuk  menyusun strategi pilihan alternatif secara obyektif dengan menggunakan  matriks  faktor  internal  IFAS, matriks  faktor  eksternal  EFAS  dan  matriks analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunities,  dan  Threaths).  Berdasarkan kondisi  agrowisata,  matriks  QSPM  akan menentukan  daya  tarik  relatif  dari  alternatif tindakan  strategis  yang  dapat  diterapkan  oleh Agrowisata  X  yang  disajikan  pada  tabel  4  di bawah ini.
Berdasarkan hasil tabel QSPM pada tabel 4,  masing-masing  alternatif  strategi  mempunyai Total Attractive Score (TAS) yang berbeda. Total Attractive  Score  (TAS)  pada  strategi  SO  yaitu 7,21.  Strategi  WO  memiliki  Total  Attractive Score  (TAS)  7,00.  Sedangkan  Total  Attractive Score (TAS) pada strategi ST dan WT yaitu 6,98 dan  7,07  .  Nilai  daya  tarik  atau  TAS  tertinggi diperoleh pada strategi SO yaitu Pengembangan agrowisata dengan mengembangkan paket wisata kombinasi  kegiatan  edukasi.  kegiatan  pertanian, dan pengolahan produk pertanian dan perkebunan.

## Pembahasan
Agrowisata  adalah  bagian  dari  wisata pedesaan  yang  menggunakan  beragam  kegiatan pertanian  sebagai  tujuan  wisata  [12]..  Agro Puncak Bukit Catu  merupakan agrowisata yang memiliki dampak terhadap pembangunan wisata pedesaan  di  desa  Bukit  Catu.  Agrowisata  ini merupakan  kegiatan  ekonomi  yang  memiliki potensi dampak sosial, ekonomi, dan lingkungan atau  triple  bottom  line  (TBL)  yang  sangat
T ot al S kor B obot E F E Total Skor Bobot IFE

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
bergantung pada karakteristik lokal suatu wilayah [17]. Agrowisata berpotensi menstimulasi perekonomian pedesaan melalui dampak positifnya  terhadap  pendapatan  pertanian  [18]. Salah satu penelitian menyajikan atribut ekonomi dan sosiokultural dari agrowisata [19]. Penelitian lain  mengenai  agrowisata  telah  melaporkan manfaat  non-ekonomi  (yaitu  lingkungan  dan sosial  budaya),  seperti  peningkatan  operasi pertanian  berkelanjutan,  peningkatan  manfaat ekonomi  petani,  dan  stimulasi  perekonomian
pedesaan  melalui  efek  riak  ([9]).  Terdapat pemahaman  bersama  dalam  literatur  bahwa perspektif  sosial,  lingkungan  dan  ekonomi penting  untuk  pembangunan  berkelanjutan. Namun,  atribut  agrowisata  strategis  perlu diidentifikasi untuk memahami konsensus mengenai  agrowisata  berkelanjutan  [20].  Oleh karena itu, atribut agrowisata berkelanjutan harus dipertimbangkan.

## Tabel 3. Matriks SWOT
Kekuatan ( Strength ) 1. Panorama pemandangan alam 2. Ketersediaan lahan untuk pengembangan masih tersedia 3. Fasilitas wisata yang memadai Kelemahan ( Weakness ) 1. Sumber daya manusia yang kurang kompetitif
2. Tidak ada diversifikasi produk wisata 3. Promosi yang tidak intensif dan agresif
Peluang ( Opportunity ) 1. Dukungan pemerintah daerah untuk pengembagan wisata di
Candikuning
2. Dukungan kelompok petani disekitar
3. Perkembangan Teknologi informasi sebagai sarana promosi
4. Kebutuhan akan destinasi pariwisata alternatif

## Strategi SO
Pengembangan agrowisata dengan mengembangkan paket wisata kombinasi kegiatan edukasi. kegiatan pertanian, dan pengolahan produk pertanian dan
perkebunan.
Strategi WO Pengembagan produk wisata melalui kerjasama dengan petani dan promosi menggunakan teknologi informasi
Ancaman ( Threat )
1. Persaingan dengan usaha wisata lainnya di wilayah candikuning
2. Akses jalan yang belum memadai
3. Bencana alam akibat cuaca ekstrim 4. Adanya monyet liar yang merusak fasilitas dan menggangu wisatawan

## Strategi ST
Pengembangan konsep agrowisata yang unik dan berdaya saing dengan pengelolaan yang sesuai prinsip etika lingkungan

## Strategi WT
Pengembangan paket wisata yang menerapkan teknologi budidaya pertanian dan pengolahan produk pertanian yang meminimalisir ketergantungan cuaca dan ilkim Tabel 4. Matrik QSPM Faktor Kunci Bobot SO WO ST WT AS TAS AS
TAS AS TAS AS TAS
Peluang ( Opportunity )

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
1. Dukungan pemerintah daerah untuk pengembagan wisata di Candikuning 0.16 3.5 0.55 4 0.63 3 0.47 3.5 0.55 2. Dukungan kelompok petani disekitar 0.16 4 0.63 3.25 0.51 3.25 0.51 3 0.47 3. Perkembangan Teknologi informasi sebagai sarana promosi 0.14 4 0.58 4 0.58 3 0.43 3.25 0.47 4. Kebutuhan akan destinasi pariwisata alternatif 0.15 3.5 0.53 4 0.60 4 0.60 4 0.60 Ancaman ( Threat ) 1. Persaingan dengan usaha wisata lainnya di wilayah candikuning 0.14 3.5 0.50 3.5 0.50 3.5 0.50 3.75 0.54 2. Akses jalan yang belum memadai 0.09 2.25 0.21 3.5 0.32 4 0.37 3.25 0.30 3. Bencana alam akibat cuaca ekstrim 0.10 3 0.29 3 0.29 3 0.29 3 0.29 4. Adanya monyet liar yang merusak fasilitas dan menggangu wisatawan 0.06 3.5 0.21 3.25 0.19 3.5 0.21 2.75 0.16 Kekuatan ( Strength) 1. Panorama pemandangan alam 0.22 4 0.89 3.5 0.78 3.75 0.83 3.75 0.83 2. Ketersediaan lahan untuk pengembangan masih tersedia 0.22 4 0.89 3.75 0.83 3.75 0.83 4 0.89 3. Fasilitas wisata yang memadai 0.20 4 0.81 3.5 0.71 3.75 0.76 4 0.81 Kelemahan ( Weakness ) 1. Sumber daya manusia yang kurang kompetitif 0.08 2.75 0.23 2.25 0.19 2.75 0.23 3 0.25 2. Tidak ada diversifikasi produk wisata 0.14 3.25 0.45 3 0.42 3 0.42 3.25 0.45 3. Promosi yang tidak intensif dan agresif 0.13 3.5 0.45 3.5 0.45 4 0.52 3.5 0.45 Total nilai daya tarik 7.21 7.00 6.98 7.07
Matriks  qspm  menunjukkan  bahwa posisi  Agrowisata  Agro  Puncak  Bukit  Catu berada  pada  kuadran  I.  Strategi  yang  sesuai dengan  kondisi  tersebut  adalah  0-S  atau  strategi agresif  yaitu  pengembangan  usaha  dengan memanfaatkan peluang dan meningkatkan kekuatan  yang  dimiliki  oleh  usaha  Agrowisata Agro  Puncak  Bukit  Catu.  Hal  ini  berfokus  pada strategi pengembangan produk. Artinya
Agrowisata  Agro  Puncak  Bukit  Catu  perlu melakukan  pengembangan  produk.  Produk  baru meliputi  produk  asli,  produk  penyempurnaan, dan  merek  baru  yang  dikembangkan  melalui upaya  penelitian  dan  pengembangan  [21]. Pengembangan produk agrowisata dengan mengembangkan paket wisata kombinasi kegiatan  edukasi,  kegiatan  pertanian,  dan pengolahan  produk  pertanian  dan  perkebunan.
Strategi  pengembangan  produk  perlu  dilakukan untuk  meningkatkan  daya  saing  di  tengah maraknya  tempat-tempat  rekreasi  yang  semakin banyak.  Kelengkapan  fasilitas,  peningkatan kualitas  pelayanan,  paket  wisata  yang  dikemas lebih  menarik  serta  penambahan  produk  yang mempunyai  ciri  khas  dapat  dilakukan  untuk menarik  konsumen  bahkan  pesaing.  Agrowisata Agro  Puncak  Bukit  Catu  dapat  menambah fasilitas  yang  diberikan  kepada  pengunjung khususnya untuk sarana edukasi dengan memanfaatkan  kawasan  kebun.  Produk  wisata edukasi  kegiatan  pertanian  dapat  menimbulkan kesan  interaktif  dengan  alam,  misalnya  belajar menanam. Fasilitas lainnya seperti perpustakaan mini  atau  galeri  yang  menyediakan  berbagai bacaan  tentang  pertanian.  Selain  itu  dapat disediakan fasilitas permainan anak-anak, karena sebagian besar pengunjung agro adalah keluarga yang  membawa  anak-anaknya,  maka  fasilitas yang  menjadi  favorit  keluarga  khususnya  anak- anak harus juga menjadi fokus perhatian.
Pengembangan produk juga dapat dilakukan  dengan  meningkatkan  pengelolaan agrowisata,  seperti  kebersihan  dan  keindahan taman, kebersihan toilet. Strategi pengembangan pasar dapat dilakukan dengan menjalin kerjasama dengan travel agent lokal, hotel yang berlokasi di Pasuruan  dan  sekitarnya.  Sedangkan  integrasi horizontal  dapat  dilakukan  melalui  kerjasama dengan  tempat  wisata  lain  seperti  Kebun  Raya Bedugul. Untuk mempertahankan prestasi tersebut  dilakukan  dengan  pemilihan  dan promosi  media  promosi  serta  program  promosi yang  tepat  sasaran.  Walaupun  tanpa  promosi minat  konsumen  terhadap  agrowisata  masih tinggi  karena  daya  tariknya  namun  wisata  agro tetap  memerlukan  promosi  yang  terus  menerus untuk penanaman citra di benak konsumen yang berdampak  jangka  panjang  [22].  Pemilihan  dan perluasan  media  dan  program  yang  tepat  sesuai dengan  target  yang  ingin  dicapai  dapat meningkatkan  permintaan  terhadap  agrowisata. Media tersebut dapat berupa media cetak seperti majalah dan media elektronik dapat melalui radio
yang  biasa  didengar  masyarakat  dan  juga  dapat dimanfaatkan televisi lokal.

## 4. KESIMPULAN
Agrowisata  merangsang  perekonomian pedesaan  dengan  meningkatkan  pendapatan petani  melalui  diversifikasi  kegiatan  dan memenuhi  kebutuhan  pengunjung.  Daerah pedesaan dengan volume pengunjung yang besar harus mempertimbangkan perspektif keberlanjutan.  Agrowisata  mempunyai  sifat mencakup berbagai kegiatan operasional. Strategi  yang  sesuai  untuk  diterapkan  yaitu strategi  agresif,  dimana  pengembangan  usaha dengan memanfaatkan peluang dan meningkatkan kekuatan yang dimiliki oleh usaha Agrowisata  Agro  Puncak  Bukit  Catu.  Fokus strategi  ini  yaitu  pengembangan  produk  wisata, yang salah satunya paket wisata edukasi kegiatan pertanian.  Kegiatan  pemasaran  juga  merupakan salah satu strategi yang dapat ditempuh..

## 5. REFERENSI
[1] F.  Limbong  and  S.  Soetomo,  “Dampak
Perkembangan Pariwisata Terhadap Lingkungan Taman Nasional Karimunjawa,” Ruang J. Perenc. Wil. dan Kota , vol. 2, no. 1, pp. 51–60, 2013.
[2] A. Surwiyanta, “Dampak Pengembangan Pariwisata  terhadap  Kehidupan  Sosial Budaya  dan  Ekonomi,” Media  Wisata , vol.  2,  no.  1,  May  2021,  doi: 10.36276/mws.v2i1.30.
[3] S.  A.  Anak  Agung  Putra,  I.  G.  N.  A. Aviantara, and I. W. Widia, “STRATEGI PENGEMBANGAN
AGROWISATA
BERBASIS ANALISIS SWOT DI UNIT USAHA  AGRO  MANDIRI,” J.  BETA (Biosistem dan Tek. Pertanian); Vol 3 No
2 Agustus , Aug. 2015.
[4] E.  M.  Ernaldi  and  Yusalina,  “Analisis Strategi Pengembangan Agrowisata Perkebunan Teh Gunung Mas PTPN VIII Bogor,  Jawa  Barat,”  Institut  Pertanian
Bogor, 2010.
[5] T.  A.  Kusumastuti,  S.  Sarim,  and  M.
Masyhuri,  “Integrated  farming  model  of

## DOI 10.37600/ekbi.v6i2.1193
small  ruminants  in  deli  serdang,  north sumatra  -  Indonesia,” J.  Indones.  Trop. Anim. Agric. , vol. 40, no. 2, pp. 115–120, 2015, doi: 10.14710/jitaa.40.2.115-120.
[6] C. Barbieri and P. M. Mshenga, “The Role of the Firm and Owner Characteristics on the  Performance  of  Agritourism  Farms,” Sociol.  Ruralis ,  vol.  48,  no.  2,  pp.  166– 183,  Apr.  2008,  doi:  10.1111/j.1467- 9523.2008.00450.x.
[7] I. Potočnik-Slavič and S. Schmitz, “Farm tourism  across  europe,” Eur.  Countrys. , vol.  5,  no.  4,  pp.  265–274,  2013,  doi: 10.2478/euco-2013-0017.
[8] T.  Streifeneder,  “Agriculture  first: Assessing European policies and scientific  typologies  to  define  authentic agritourism  and  differentiate  it  from countryside  tourism,” Tour.  Manag. Perspect. ,  vol.  20,  pp.  251–264,  Oct. 2016, doi: 10.1016/j.tmp.2016.10.003.
[9] S. Kim, S. K. Lee, D. Lee, J. Jeong, and J. Moon,  “The  effect  of  agritourism experience  on  consumers’  future  food purchase patterns,” Tour. Manag. , vol. 70,
pp. 144–152, Feb. 2019, doi:
10.1016/j.tourman.2018.08.003.
[10] T.  Adamov et  al. ,  “Sustainability  of Agritourism  Activity.  Initiatives  and Challenges in Romanian Mountain Rural Regions,” Sustainability , vol. 12, no. 6, p. 2502, Mar. 2020, doi: 10.3390/su12062502.
[11] S. Ammirato, A. M. Felicetti, C. Raso, B. A.  Pansera,  and  A.  Violi,  “Agritourism and  Sustainability:  What  We  Can  Learn from  a  Systematic  Literature  Review,” Sustainability ,  vol.  12,  no.  22,  p.  9575, Nov. 2020, doi: 10.3390/su12229575.
[12] S. Phillip, C. Hunter, and K. Blackstock, “A  typology  for  defining  agritourism,”
Tour. Manag. , vol. 31, no. 6, pp. 754–758, Dec. 2010, doi: 10.1016/j.tourman.2009.08.001. [13] C. Gil Arroyo, C. Barbieri, and S. Rozier
Rich, “Defining agritourism: A
comparative  study  of  stakeholders’ perceptions  in  Missouri  and  North Carolina,” Tour. Manag. , vol. 37, pp. 39–
47,
Aug. 2013, doi:
10.1016/j.tourman.2012.12.007.
[14] L.  Brown  and  C.  Hershey,  “2012
Wisconsin  Agritourism  Survey  Report,”
2012.
[15] A.  Petrovici,  “Public  Relations  in Tourism. A Research on the Perception of the  Romanian  Public  Upon  Responsible Tourism,” Procedia  -  Soc.  Behav.  Sci. , vol. 163, no. December 2014, pp. 67–72, 2014, doi: 10.1016/j.sbspro.2014.12.287.
[16] J.  M.  Müller,  “Antecedents  to  digital platform  usage  in  Industry  4.0  by established manufacturers,” Sustain. , vol. 11, no. 4, 2019, doi: 10.3390/su11041121.
[17] D.-H.  Shih,  C.-M.  Lu,  C.-H.  Lee,  Y.-J. Parng,  K.-J.  Wu,  and  M.-L.  Tseng,  “A Strategic Knowledge Management
Approach  to  Circular  Agribusiness,”
Sustainability , vol. 10, no. 7, p. 2389, Jul.
2018, doi: 10.3390/su10072389.
[18] H.  Choo  and  J.  F.  Petrick,  “Social interactions  and  intentions  to  revisit  for agritourism  service  encounters,” Tour.
Manag. , vol. 40, pp. 372–381, Feb. 2014, doi: 10.1016/j.tourman.2013.07.011.
[19] L.  Yang,  “Impacts  and  Challenges  in Agritourism  Development  in  Yunnan, China,” Tour. Plan. Dev. , vol. 9, no. 4, pp. 369–381, Nov. 2012, doi: 10.1080/21568316.2012.726257.
[20] K.-J.  Wu,  Y.  Zhu,  Q.  Chen,  and  M.-L. Tseng,  “Building  sustainable  tourism hierarchical framework: Coordinated triple  bottom  line  approach  in  linguistic preferences,” J.  Clean.  Prod. ,  vol.  229,
pp. 157–168, Aug. 2019, doi:
10.1016/j.jclepro.2019.04.212.
[21] F.  Tjiptono, Pemasaran  Jasa:  Prinsip, Penerapan dan Penelitian . 2014.
[22] H. M. Mosammam, M. Sarrafi, J. T. Nia, and  S.  Heidari,  “Typology  of  the ecotourism development approach and an evaluation  from  the  sustainability  view: The case of Mazandaran Province, Iran,” Tour. Manag. Perspect. , vol. 18, pp. 168– 178, Apr. 2016, doi: 10.1016/j.tmp.2016.03.004.