## Agrokompleks Vol. 21 No. 2 Juli 2021

## Laman Jurnal: https://ppnp.e-journal/agrokompleks
Pengaruh fermentasi limbah jeroan ikan Cakalang ( Katsuwonus pelamis ) terhadap kelimpahan fitoplankton dan sintasan larva Kepiting Bakau ( Scylla serrata )
Effect fermentation of viscera waste of Skipjack Tuna (Katsuwonus pelamis) on phytoplankton and survival rate of larvae Mud Crab (Scylla serrata)
Indra Cahyono 1* , Wayan Kantun 1 ,dan Nursyahran 1
1 Institut Teknologi dan Bisnis Maritim (ITBM) Balikdiwa *Corresponding author: cahyono2215@gmail.com
Diterima Tanggal 20 Mei 2021, Disetujui Tanggal 29 Juli 2021

## Abstrak
Kepiting  bakau  ( Scylla  serrata) merupakan  salah  satu  komoditas  ikan  air  laut  yang  mendapat  perhatian besar bagi usaha perikanan, harga jual yang selalu naik dan teknologi budidaya yang sudah berkembang. Namun  pembudidaya  masih    mengalami  kendala  ketersediaan  bibit  yang  belum  kontinyu  dan  masih  sulit mendapatkan  kelangsungan  hidup  yang  optimal.  Salah  satu  upaya  yang  dilakukan  adalah  penggunaan fermentasi  limbah  jeroan  ikan  cakalang  ( Katsuwonus  pelamis )  untuk  optimalisasi  kelimpahan  fitoplankton sebagai pakan alami utama perbenihan kepiting. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh limbah jeroan  cakalang  terhadap  kelimpahan  fitoplankton  dan  kelangsungan  hidup  stadia  larva  kepiting.  Metode penelitian  yang  dilakukan  adalah  metode  eksperimen  dengan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  yang  terdiri dari 4 perlakuan dan 3 kali ulangan.Wadah larva kepiting diberi air dari fermentasi limbah jeroan cakalang dengan dosis berbeda (5 ppm; 7,5 ppm;10 ppm; dan 0%). Hasil penelitian menunjukkan penggunaan limbah jeroan  10  ppm  dapat  memberikan  hasil  kelimpahan  fitoplankton  6,09×10 4 sel/mil  dengan  kelangsungan hidup larva kepiting sebesar 15%.
Kata Kunci: cakalang, fitoplankton, kepiting bakau, limbah jeroan, sintasan

## Abstract
Mud crab ( Scylla serrata ) is one of the marine fish commodities in the fisheries business, the selling price is always  rising  and  the  cultivation  technology  has  been  developed.  However,  cultivators  still  experience problems with the availability of seeds that are not  sustainable and it is still difficult to get optimal survival. The effort made is the use-fermented viscera waste of skipjack tuna ( Katsuwonus pelamis ) to optimize the abundance of phytoplankton as the main natural food for crab hatchery. This study determines the effect of skipjack  viscera  waste  on  the  abundance  of  phytoplankton  and  the  survival  of  crab  larvae  stages.  The research method used was an experimental method with a completely randomized design (CRD) consisting of 4 treatments and 3 replications. The crab larvae containers were filled with water from the fermentation of skipjack viscera waste with different doses (5 ppm; 7.5 ppm; 10 ppm; and 0%). The results showed that the use of 10 ppm offal waste resulted in an abundance of 6.09×10 4 cells/mile of phytoplankton with a survival rate of 15% for crab larvae.
Keywords: phytoplankton, Scylla serrata , skipjack tuna, survival rate, viscera waste.
Indra Cahyono et al. | Agrokompleks Vol. 21 No.2 Edisi Juli 2021

## PENDAHULUAN
Kepiting termasuk jenis krustasea komersial yang memiliki rasa daging yang lezat dan  bergizi  tinggi.  Daging  kepiting  memiliki kandungan gizi berupa protein 65,72%, mineral 7,5%  dan  lemak  0,88%.  Selain  itu  kepiting mudah  berkembang  biak,  responsif  terhadap makanan, cepat tumbuh dan mudah dibudidayakan (Susanto et al., 2005).
Budidaya kepiting perlu segera dikembangkan  seperti  budidaya  krustasea lainnya yang  sudah  berskala industri.  Langkah penting yang perlu dilakukan untuk mendukung pengembangan  budidaya  kepiting  adalah penyediaan  benih  kepiting  siap  tebar  yang berkualitas  dan  kontinyu.  Permasalahan  yang dihadapi  dalam  usaha  pembenihan  kepiting adalah besarnya tingkat kematian larva kepiting pada  stadia  awal,  hal  tersebut  diduga  karena lingkungan  yang  tidak  mendukung  untuk perkembangan  stadia  serta  kebutuhan  energi untuk  perkembangan  berikutnya.  Oleh  karena itu  salah  satu  upaya  yang  dapat  dilakukan untuk  mencukupi  kebutuhan  energi  adalah dengan  meningkatkan  jumlah  kelimpahan fitoplankton.
Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi  kelimpahan  plankton  pada suatu  perairan  adalah  ketersediaan  nutrisi dalam  suatu  perairan  yang  berasal  dari nitrogen  karena  peran  bakteri  pengurai  yang tidak patogen atau yang sering dikenal sebagai probiotik.  Nailulmuna et  al .,  (2017)  telah melaporkan  bahwa  kandungan  nutrisi  dalam tubuh Daphnia  sp .  yang  dikultur  berasal  dari bahan  organik  tersuspensi  dan  bakteri  yang diperoleh  dari  pupuk  yang  ditambahkan  ke media  kultur.  Ninggar,  (2016)  menyatakan Metode  pemupukan  paling  baik  adalah pemupukan  dengan  menggunakan  bahan organik.
Salah satu bahan yang dapat dimanfaatkan sebagai nutrisi untuk meningkatkan  kelimpahan  plankton  pada media pembenihan kepiting adalah limbah hasil pengolahan  perikanan.  Hapsari  dan  Welasi, (2013) telah melaporkan bahwa limbah internal dan  eksternal  ikan  yang  tersisa  dari  proses pengolahan  ikan  dapat  diolah  menjadi  pupuk. Limbah  hasil  pengolahan  ikan  secara  umum mengandung  berbagai  unsur  hara,  yaitu  N
(nitrogen),  P  (fosfor)  dan  K  (kalium),  yang merupakan  komponen  pupuk  organik . Nitrat adalah  nutrisi  penting  bagi  pertumbuhan plankton. Oleh karena itu diperlukan perlakuan tertentu  untuk  mengoksidasi  amonia  menjadi nitrit  dan  nitrat  (Erlania  et  al.,  2010;  Saifullah, 2013).
Proses  fermentasi  limbah  jeroan  ikan cakalang  akan  menghasilkan  bakteri  probiotik yang  berperan  menguraikan  unsur  hara menjadi  senyawa  yang  lebih  sederhana  yang akan  berperan  bagi  pertumbuhan  fitoplankton. Kelimpahan  fitoplankton  akan  mempengaruhi ketersediaan  zooplankton  yang  menjadi  pakan utama  kepiting  pada  stadia  larva  baik  zoea maupun  megalopa.Penelitian  ini  bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh  dan  dosis  yang optimal  penambahan  fermentasi  limbah  jeroan ikan  cakalang      terhadap  kelimpahan fitoplankton (Chlorella  sp) dan  sintasan  larva kepiting  bakau (Scylla  serrata). Penelitian  ini diharapkan  dapat  membantu  memberikan informasi  tentang  pembenihan  kepiting  bakau dengan  pemanfaatan  jeroan  ikan  cakalang ( Katsuwonus  pelamis ) yang  dijadikan  pupuk cair  organik  bagi  pertumbuhan  fitoplankton sebagai  makanan  utama  stadia  awal  benih kepiting  bakau  ( Scylla  serrata )  sampai metamorphosis menjadi megalopa.

## BAHAN DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  selama  30  hari pada  bulan  Desember  2019  hingga  Januari 2020.  Di    lokasi  pembenihan  skala  rumah tangga backyard ,  desa  Bojo  Kecamatan Mallusetasi,  Kabupaten Barru.

## Materi Penelitian
Hewan  uji  yang  digunakan  berupa Nauplius kepiting dari penetasan induk kepiting yang  didatangkan  dari  perairan  sekitar Parepare  Sulawesi  Selatan.  Bahan  uji  yang digunakan  berupa  bibit  fitoplankton  jenis chlorella  sp .  dan  jeroan  ikan  cakalang  yang difermentasi dengan desain perlakuan sebagaimana disajikan pada Gambar 1.
Penambahan  rotifer  dilakukan  sebanyak 3  kali  sehari  dengan  kepadatan  30  ind/ml. Kemudian  dipelihara  selama  30  hari  pada wadah  berupa baskom plastik  berkapasitas  15
L  berjumlah  12  buah  yang  diletakan  dalam kolam beton berisi air untuk menjaga kestabilan suhu  air  dalam  wadah. Nauplius kepiting dimasukkan dengan kepadatan 30 ekor/ liter.
Gambar 1. Desain Perlakuan Penelitian

## Rancangan Percobaan
Rancangan yang digunakan pada pelaksanaan  penelitian  ini  adalah  Rancangan Acak  Lengkap  dengan  4  perlakuan  dan masing-masing tiga ulangan dengan perlakuan perbedaan  dosis Nitrobacter pada  air  sebagai berikut :
1.  Perlakuan  A  (Pemberian Nitrobacter 0,25
ppm ).
2.  Perlakuan B (Pemberian Pemberian
Nitrobacter 5 ppm ).
3.  Perlakuan  C  (Pemberian Nitrobacter 7,5 ppm ).
4.  Perlakuan  D  (control  tanpa  Pemberian Nitrobacter ).

## Parameter yang Diamati

## Kelimpahan fitoplankton
Kelimpahan  fitoplankton  didefinisikan sebagai jumlah individu fitoplankton per satuan volume air, yang dinyatakan dalam individu per meter  kubik  (ind/m 3 )  atau  sel  per  meter  kubik (sel/m 3 ).  Variabel  yang  diamati  selama penelitian  yaitu  pengamatan  pada  kelimpahan fitoplankton  ( Chlorella sp).  Penghitungan kelimpahan Chlorella sp dengan menggunakan
persamaan yang dikemukakan oleh Isnansetyo (1995) sebagai berikut:
A  = A1+A2+A3+A4
4 x 25  x 10 4 sel/mil
Dimana :
A   :  jumlah sel dalam chamber
4   : jumlah pengambilan data
25 : jumlah chamber besar
10 4 sel/mil   : volume kepadatan chamber

## Kelangsungan Hidup
Larva  kepiting  pada  masing-masing wadah penelitian dihitung pada akhir penelitian (Effendi,  1997 dalam Bahar,  2011)  dengan formula sebagai berikut:
SR= Nt No x 100% Dimana : SR =  Kelangsungan hidup (%) Nt =  Jumlah larva uji pada akhir penelitian No =  Jumlah larva pada awal penelitian.

## Analisa Data
Data penelitian dianalisis dengan menggunakan  sidik  ragam  (ANOVA).Apabila hasilnya  berbeda  nyata,  maka  dilanjutkan dengan  Uji  W-Tukey.  Analisa  uji  prasyarat,  uji keragaman  (ANOVA  satu  jalur),  dan  W-Tukey dalam  penelitian  ini  dikomputasi  dengan bantuan IBM SPSS 20 for windows.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kelimpahan fitoplankton
Hasil  penelitian  menunjukkan  rata-rata kelimpahan fitoplankton tertinggi yaitu perlakuan  C  (10  ppm  fermentasi  jeroan cakalang Katsuwonus  pelamis )  dengan  rata  – rata 6,09x10 4 ppm. Selanjutnya perlakuan B (5 ppm)  dengan  rata  –  rata  yaitu  4,34x10 4 ppm. Kemudian  pada  perlakuan  A  (5  ppm)  dengan rata  –  rata  2,67x10 4 ppm.  Dan  perlakuan  D (kontrol) yaitu 1,39x10 4 ppm. Berdasarkan hasil ANOVA  penggunaan  fermentasi  limbah  jeroan ikan  cakalang  dalam  media  pemeliharaan
Biarkan selama 8 jam I Tuangkan Cairan Nitrobakter II Tuangkan Pakan Chlorella sp dan Rotifer masing-masing 1 liter III Masukkan larva kepiting 250 ekor/liter
berpengaruh nyata (P<0,05), terhadap kelimpahan fitoplankton (Chlorella sp). Hasil uji lanjut  menggunakan  uji  Tukey  menunjukkan
bahwa  semua  perlakuan  yang  dicobakan berbeda nyata (P<0.05)

## Gambar 2. Kelimpahan Fitoplankton penggunaan Fermentasi Jeroan
Tingginya tingkat kelimpahan fitoplankton yang  dihasilkan  pada  perlakuan  C  dengan frekuensi  pemberian  fermentasi  limbah  jeroan 7,5  ppm  diduga  karena  pada  frekuensi pemberian  tersebut  sesuai  dengan  kebutuhan media  pemeliharaan  untuk  mempertahankan kualitas  air  terutama  DO  yang  semakin meningkat  dan  NH 3 yang  semakin  menurun. Hal  ini  diperkuat  oleh  Heriati  (1989)  yang menyatakan  bahwa  proses  penyediaan  nutrisi bagi  fitoplankton  oleh  kinerja  bakteri  yang dihasilkan  oleh  proses  fermentasi  jeroan  ikan cakalang  mampu  menghasilkan  oksigen melalui  proses  nitrifikasi,  dimana  pada  saat terjadinya  NH 4 (nitrit)  berubah  menjadi  NO 3 (nitrat)  dengan  bantuan  bakteri  pengurai  yang banyak  terdapat  pada  limbah  jeroan  ikan cakalang.  Pribadi  (2002)  menyatakan  bahwa pemberian  probiotik  juga  dapat  memperbaiki kualitas  air,  probiotik  juga  dapat  mengatur kondisi mikroorganisme, meningkatkan keragaman  mikroorganisme,  meningkatkan kesehatan  inang  dengan  menghambat  atau meminimalisasikan  efek bakteri patogen.  Jenis bakteri  probiotik  diantaranya Bacillus sp. , Nitrosomonas eutropha., Nitrobacter winogradskyi.,  Bacillus  megaterium.,  Bacillus licheniformis. B akteri nitrosomonas dan nitrobacter  yang  terdapat  dalam  fermentasi limbah jeroan  cakalang  tersebut akan menghasilkan oksigen karena proses nitrifikasi. Sudjarwo (2007) menjelaskan bahwa
kelimpahan plankton yang terdiri dari fitoplankton dan zooplankton sangat diperlukan untuk  mengetahui  kesuburan  suatu  perairan yang  akan  dipergunakan  untuk  kegiatan budidaya.    Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Handayani dan Patria (2005) bahwa fitoplankton  memegang  peranan  yang  sangat penting dalam suatu perairan, fungsi ekologinya  sebagai  produsen  primer  dan  awal mata  rantai  dalam  jaring  makanan  yang menyebabkan  fitoplankton  sering  dijadikan skala  ukuran  kesuburan  suatu  perairan. Supangkat  (2007)  juga  menyatakan  bahwa fitoplankton  merupakan  sumber  utama  dalam penyediaan  oksigen  terlarut  dalam  perairan dan merupakan faktor biologi yang mempengaruhi jumlah oksigen terlarut di dalam air  melalui  proses  respirasi  dan  fotosintesis. Senyawa  nitrogen  dalam  air  laut  terdapat dalam  tiga  bentuk  utama  yang  berada  dalam keseimbangan  yaitu  amonia,  nitrit  dan  nitrat. Adanya  keseimbangan  tersebut  dipengaruhi oleh kandungan oksigen bebas dalam air pada saat kadar oksigen rendah, maka keseimbangan akan bergerak menuju amoniak, sedangkan  pada  saat  kadar  oksigen  tinggi keseimbangan  akan  bergerak  menuju  nitrat. Oleh  karena  itu  nitrat  merupakan  hasil  akhir dari oksidasi nitrogen dalam air laut. Senyawa- senyawa  nitrat  dan  nitrit  terdapat  dalam perairan  alami  sebagai  garam-garam  yang terlarut,  tersuspensi  atau  berupa  endapan.
0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 80000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 K elim pa ha n Fito pla nk to n (p pm ) Hari Ke 5 PPM 7,5 PPM 10 ppm
Kontrol (0 ppm)
Dalam  bentuk  nitrat,  nitrogen  dapat  diserap lebih  mudah  oleh  fitoplankton.  Konsentrasi nitrat  di  perairan  selain  berasal  dari  proses nitrifikasi  nitrit,  juga  berasal  dari  peningkatan nitrogen bebas dari udara oleh mikroorganisme.

## Sintasan
Hasil  penelitian  menunjukkan  Sintasan  pada larva  kepiting  dari  zoea  1  hari  ke  2  sampai
zoea  4  hari  ke  2  yang  tertinggi  yaitu  pada perlakuan  C  (7,5  ppm)  fermentasi  limbah jeroan cakalang dengan sintasan akhir yaitu 13 %.  Selanjutnya  disusul  pada  perlakuan  B  (7,5 ppm)  dengan  sintasan  5  %.  Dan  pada perlakuan  dengan  fermentasi  jeroan  0  dan  5 ppm  didapati  terjadi  mortalitas total  pada  akhir penelitian.
Gambar 3. Grafik Kelangsungan hidup Larva kepiting
Sintasan  adalah  jumlah  organisme  yang hidup dalam ukuran waktu tertentu. Ketersediaan  makanan  dapat  mempengaruhi sintasan.  Sintasan yang dicapai suatu populasi merupakan  gambaran  hasil  interaksi  dengan daya  dukung  lingkungan  dengan  respon populasi  terhadap  lingkungan  (Effendi,  1979 dalam Bahar, 2011). Sintasan akan menentukan  produksi  yang  diperoleh  dan  erat kaitannya  dengan  kuantitas  organisme  yang dipelihara.
Adanya perbedaan sintasan larva kepiting  antara  perlakuan  diduga  dipengaruhi oleh  volume    fermentasi  limbah  ikan  cakalang terhadap  media  pemeliharaan.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Herlambang  dan  Ruliasih (2003).  Penggunaan  fermentasi  jeroan  ikan cakalang menghasilkan sediaan probiotik yang berperan  pada    kelimpahan  fitoplankton  yang akan dimakan oleh zooplankton yang merupakan  pakan  utama  larva  kepiting  bakau. Probiotik  mampu  mempertahankan  kualitas  air dalam  media  pemeliharaan  melalui  proses nitrifikasi  (Zahidah et  al., 2012;  Pribadi,  2002). Berdasarkan  pengamatan  yang  dilakukan  oleh
Boyd  (1988)  bakteri  nitrosomonas  dan nitrobacter merupakan bakteri yang menyebabkan  terjadinya  proses  nitrifikasi dalam  suatu  perairan  yang  berfungsi  sebagai bakteri yang mampu mempertahankan kualitas air  melalui kation-kation yang dikandung suatu perairan  maka  asam  nitrit  yang  terbentuk  itu dengan  segera  dapat  diubah  menjadi  garam- garam  nitrit,  oleh  bakteri Nitrobacter atau Nitrosomonas .  Garam-garam  nitrit  tersebut penting  sebagai  mineral  yang  diasimilasikan oleh tumbuh-tumbuhan hijau seperti fitoplankton  untuk  menyusun  asam  amino  dan membentuk  sel  tumbuhnya.  Fitoplankton tersebut  selanjutnya  menjadi  bahan  makanan bagi larva kepiting, sehingga dapat menunjang kelangsungan  hidup  kepiting  dan  mengurangi kondisi  stress  yang  memungkinkan  terjadi kematian  larva  kepiting  selama  pemeliharaan. Nurcahyono  et  al.  (2009)  menyatakan  bahwa faktor  yang  paling  mempengaruhi  tingkat kelangsungan  hidup    larva  kepiting    yaitu kualitas suatu perairan pada media pemeliharaan  dan  kualitas  pakan.  Faktor pertama yaitu kualitas air, kualitas air yang baik
100 28 7 0 100 60 25 5 100 87 45 13 100 10 0 0 Zoea 1 Zoea 2
Zoea 3 Zoea 4 Sintasan 5 PPM 7,5 PPM 10 ppm Kontrol (0 ppm)
pada  media  pemeliharaan  akan  mendukung proses  metabolisme  dalam  proses  fisiologi. Faktor  kedua  adalah  kandungan  nutrisi  dari pakan  yang  dikonsumsi.  Ketidak  tersediaan pakan pada stadia awal dari larva kepiting akan mengakibatkan  kematian.  Hal  ini  disebabkan oleh semakin besarnya stadia dan pertumbuhan larva kepiting sehingga dibutuhkan  pakan  yang  semakin  banyak. Kandungan nutrisi dari pakan sangat mempengaruhi    tingkat  kelulusan  hidup. Selanjutnya  Yuwono  (2005 dalam Qomari  & Karim,  2010)  menjelaskan    bahwa  faktor  yang
mempengaruhi kelangsungan hidup organisme ditentukan  oleh  ketersediaan  pakan  yang sesuai  dan  faktor  lingkungan  itu  sendiri.  Pada perlakuan  D  (tanpa  fermentasi  limbah  jeroan) menunjukkan  tingkat  kelangsungan  hidup terendah  yaitu  3,47%.  Menurunnya  tingkat kelangsungan hidup diduga karena kualitas air melewati  batas  toleransi  sehingga  larva kepiting sakit dan mengalami kematian.
Korelasi  kelimpahan  fitoplankton  dan Sintasan  larva  kepiting  setiap  stadia  zoea disajikan pada gambar 4.
:

## Gambar 4. Korelasi kelimpahan fitoplankton dan Sintasan Larva kepiting bakau
Nilai  korelasi  sebesar  0,72  yang  berarti keeratan  hubungan  kelimpahan  fitoplankton dengan sintasan larva kepiting bakau kuat. Hal ini menunjukkan bahwa pertumbuhan Sintasan kepiting  bakau  didukung  oleh  ketersediaan pakan  alami  di  media  pemeliharaan.  Salah faktor  lingkungan  yang  berpengaruh  terhadap kelulushidupan  krustasea  stadia  awal  adalah kesuburan  perairan  yang  ditandai  dengan ketersediaan pakan alami yang optimal sebagai nutrisi  bagi  pertumbuhan  dan  perkembangan stadia  demi  stadia.  Pada  pembenihan  kepiting bakau,  pakan  alami  merupakan  pakan  hidup yang penting karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan dapat diproduksi secara mudah (Takeuchi, 2000; Karim, 2006) .

## KESIMPULAN
Penggunaan pupuk cair organik berbahan  dasar  fermentasi  limbah  jeroan
Cakalang mempengaruhi kelimpahan fitoplankton dan sintasan larva kepiting dengan rerata kelimpahan fitoplankton  6,09x10 4 sel/mil yang  diperoleh  dari  perlakuan  7,5  ppm fermentasi  limbah  jeroan  cakalang  dengan kelangsungan  hidup    yang  tertinggi  diperoleh pada perlakuan yaitu sebesar 15%.

## DAFTAR PUSTAKA
Bahar  (2011).  Perbandingan  Pakan  Alami Artemia  Salina dan Rotifera ( Brachionus plicatilis )  Terhadap  Sintasan  Larva Kepiting ( Scylla
serrata ) Stadia Megalopa.  Skripsi.  Fakultas  Pertanian Universitas Muhammadiyah, Makassar.
Erlania, Rusnaedi, Prasetio, A.B., & Haryadi, J.
(2010).  Dampak  manajemen  pakan  dari kegiatan budidaya ikan nila ( Oreochromis niloticus )  di  keramba  jaring  apung terhadap  kualitas  air  di  Danau  Maninjau.
y = 0,001x + 0,633 R² = 0,161 0 20 40 60 80 100 120 140 0 20000 40000 60000 80000 100000 L arva K epi ti ng bak au (i nd ) Kelimpahan Fitoplankton
Indra Cahyono et al. | Agrokompleks Vol. 21 No.2 Edisi Juli 2021
Prosiding  Forum  Inovasi  Teknologi Akuakultur : 621-631.
Handayani, S & Patria, M.P. (2005). Komunitas plankton  di  perairan  Waduk  Krenceng, Cilegon,  Banten.  Jurnal  Plankton,  Vol. 2(2):75-80.
Hapsari,  N.  & Welasi,  T.  (2013).  Pemanfaatan limbah  ikan  menjadi  pupuk  organik. Jurnal Teknik Lingkungan, Vol. 2(1): 1-6. Herlambang,  A.  &  Ruliasih,  M.  (2003).  Proses denitrifikasi  dengan  sistem  biofilter  untuk pengolahan  air  limbah.  Jurnal  Teknologi Lingkungan, Vol. 4(1): 46–55.
Isnansetyo, A. (1995). Teknik Kultur Phytoplankton dan Zooplankton.
Kanisius. Yogyakarta.
Karim,  M.Y.  (2006).  Respon  fisiologis  larva kepiting  Bakau  ( Scylla  serrata )  yang diberi Nauplius artemia
hasil bioenkapsulasi  dengan  asam  lemak  ω-3 Hufa. Jurnal. Protein, Vol. 13(1):74-80.
Nailulmuna,  Z.,  Pinandoyo  &  Herawati,  V.E.
(2017).  Pengaruh  pemberian  fermentasi kotoran  ayam  roti  afkir  dan  ampas  tahu dalam  media  kultur  massal  terhadap pertumbuhan  dan  kandungan  nutrisi Daphnia sp. Bioma Vol. 19(1): 47-57.
Ninggar,  M.W.  (2016).  Pengaruh  Pemberian Dosis  Pupuk  Dari  Air  Endapan  Kotoran Ayam dan Dedak Terhadap Pertambahan Populasi Daphnia  magna. Skripsi.  Prodi Pendidikan  Biologi,  Jurusan  MIPA, Fakultas  Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan, Univ. Sanata Dharma, Yogyakarta.
Nurcahyono,  E.,  Kasturi.,  &  Sujaka,  S.  (2009). Pengkayaan pakan alami dengan menggunakan multivitamin sebagai upaya peningkatan sintasan pada produksi  massal  benih  kepiting (Scylla serrata). Kumpulan  Makalah  Pertemuan Teknis  Teknisi  Litkayasa.  Pusat  Riset Perikanan  Budidaya.    Badan  Riset
Kelautan  dan  Perikanan  Departemen Kelautan dan Perikanan.
Pribadi.  (2002).  Probiotik  Dalam  Budidaya. Kumpulan  Majalah  Mitra  Bahari  Edisi 1996 – 2002. 5 hal Qomari,  I.,  &  Karim.  M.Y.  (2010).  Salinitas optimum  bagi sintasan  dan  pertumbuhan krablet Kepiting Bakau ( Scylla paramamosain ). Jurnal Sains & Teknologi, Vol. 6(3): 149-157.
Saifullah,  (20130.  Peran  ammonium  klorida (NH 4 Cl) dan sodium nitrit (NaNO 2 ) dalam menambah  bakteri  nitrifikasi.  Jurnal  Ilmu Pertanian  dan  Perikanan,  Vol.  2(2):  171- 177.
Sudjarwo,  M.S.  (2007).  Pengaruh  Kadar Protein  dan  Rasio  Energi  Protein  Pakan Berbeda  Terhadap  Kinerja  Pertumbuhan Benih  Kepiting  ( Scylla  serrata ).  Tesis. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 59 hal. Susanto,  B.,  Setyadi,  I.,  &  Sumiarsa,  G.S.
(2005).  Pertumbuhan  krablet  rajungan ( Portunus  pelagicus )  turunan  I  (F-1) dengan  jenis  pakan  berbeda.  Dalam Sudradjat  et  al.  (Eds.).  Buku  Perikanan Budidaya  Berkelanjutan.  Pusat  Riset Budidaya,  Badan  Riset  Kelautan  dan Perikanan.
Takeuchi T.  (2000).  A review of studies on the effect  of  dietary  N-3  highly  unsaturated fatty acids  on   larval   swimming   crab Portunus    trituberculatus and      mud crab Scylla tranquebarica .  Proceedings of  JSPS  DGHE  International  Symposium on  Fisheries  Science  in  Tropical  Area. Bogor, 21-25 Agustus 2000: 244-247.
Zahidah,  W.,  Gunawan  &  Subhan,  U.  (2012). Pertumbuhan  populasi  Daphnia  sp.  yang diberi  pupuk  limbah  budidaya  keramba jaring  apung (KJA)  di  waduk Cirata  yang telah  difermentasi  EM4.  Jurnal  Akuatika, Vol. 3(1): 84-94.