Daya Serap CO2 (dari Kandungan Karbohidrat Daun)  Lamun Enhalus acoroides dari Pantai Tongkaina Kabupaten Minahasa Utara Provinsi Sulawesi Utara
CO2 Absorptibility of  Seagrass, Enhalus acoroides, From Tongkaina Coast, North Minahasa, North Sulawesi Province
Khristin I. F.  Kondoy ¹

## ABSTRACT
Climate  change results from  increase  in green  house  effect  and  particles  in the  atmosphere.  It  comes  from  1)  fossil  fuel  combustion,  green  house  gas removals,  such  as  CO2,  called “brown  carbon”,  and  dust  particles  called “black carbon ”;  2)  emission  from  forest  vegetation  clear  cut,  forest  fire,  and  agricultural activities  (fertilizer);  3)  low  ability  of  the  natural  ecosystem  to  absorb    carbon  in photosynthesis and store it called “ green carbon ”.
Seagrass  can  function  to  absorb  CO2  in  photosynthesis  that  produces  biomass providing  important  storage  of  carbon.  Carbon  held  in  a  vegetation  is  separated into aboveground carbon and underground carbon.
CO2  absorptibility  measurement  used  carbohydrate  method.  This  measurement was  aimed  to  know  the  ability  of  the  seagrass, E.  Acoroides, to  absorb    CO2 through  the  carbohydrate  content  of  the  leaf.  Results  showed  that  CO 2 absorptibility  per  individual  of E.  acoroides was  0.50  g  and  the  net  absorptibility was 145.5 (g/Ha/hour. Keyword: seagrass, CO2 , E.acoroides

## ABSTRAK
Perubahan  iklim  disebabkan  karena  meningkatnya  kandungan  gas  rumah kaca  dan  partikel  di  atmosfer.  Pertama,  disebabkan  karena  pembakaran  bahan bakar  fosil,  pelepasan  gas  rumah  kaca  seperti  CO2 ,  dikenal  sebagai  “ brown carbon ”,  dan  partikel  debu,  dikenal  sebagai “black  carbon ”.  Kedua , disebabkan karena emisi yang berasal dari penebangan vegetasi hutan, kebakaran hutan, dan emisi  dari  kegiatan  pertanian  (pupuk).  Ketiga,  disebabkan  karena  pengurangan kemampuan  ekosistem  alami  untuk  menyerap  karbon  dalam  proses  fotosintesis dan menyimpannya, dikenal sebagai “ green carbon ”.
Lamun  dapat  berperan  dalam  menyerap  CO2  dalam  proses  fotosintesis. Fotosintesis  pada  lamun  tersebut  menghasilkan  biomassa  yang  menyediakan simpanan penting karbon. Cadangan karbon yang tersimpan pada suatu vegetasi terbagi menjadi karbon di atas permukaan ( above gound carbon) dan karbon yang berada di bawah permukaan atau dalam tanah (below gound carbon).
Pengukuran  daya  serap  CO2  dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode karbohidrat    Pengukuran  ini  dilaksanakan  dengan  tujuan  untuk  mengetahui kemampuan  tumbuhan  lamun E.  acoroides yang  ditemukan  di  lokasi  penelitian dalam menyerap CO2 melalui kandungan karbohidrat daun. Hasil yang didapatkan adalah daya serap CO 2 per individu E. acoroides adalah 0,50 g dan daya  serap bersih per hektar luas lahan ( E. acoroides 145.5 (g/Ha/jam). Kata Kunci: Lamun, CO2 , E.acoroides
1 Staf pengajarFakultasPerikanandanIlmuKelautanUniversitas Sam Ratulangi

## PENDAHULUAN
Lamun (seagrass) merupakan satu-satunya tumbuhan
berbunga ( Angiospermae ) yang memiliki rhizoma, daun  dan  akar  sejati  yang  hidup terendam di dalam laut. Lamun umumnya  membentuk  padang  lamun yang  luas  di  dasar  laut  yang  masih dapat  dijangkau  oleh  cahaya  matahari yang  memadai  bagi  pertumbuhannya. Air  yang  bersirkulasi  diperlukan  untuk menghantarkan zat-zat hara dan oksigen, serta mengangkut hasil metabolisme    lamun  ke  luar  padang lamun (Bengen, 2002).
Enhalus  acoroides adalah  lamun laut  yang  paling  khusus  dan  mudah dibedakan dengan spesies lain.
Mempunyai  daun  yang  panjang  seperti pita  (30 – 150 cm dengan lebar 1,25 – 1,75  cm),  umumnya  berwarna  hijau, gelap  dan  tebal  (susah  dirobek), memiliki  rhizoma  yang  tebal  sekitar  1 cm  dan  bulu  yang  panjang,  memiliki akar yang banyak dan tebalnya berkisar  antara  3 –  5  mm.  Ujung  daun sering  rusak  oleh  herbivora  yang memakannya  atau  pengaruh  cuaca yang  buruk. Enhalus  acoroides hampir ditemukan  di  semua  lokasi  penelitian disebabkan karena spesies ini mempunyai  daya  tahan  hidup  yang paling  kuat  terhadap  faktor-faktor  fisik (Susetiono,  2004). Enhalus  acoroides memiliki akar-akar yang kuat dan kokoh sehingga menembus ke dalam sedimen sehingga dapat bertahan hidup walaupun  dipengaruhi  oleh  faktor  fisik seperti  arus  dan  pasang  surut  yang kuat (Mvungi, 2011).
Karbohidrat mempunyai hubungan  yang  erat  dengan  CO 2 karena  karbohidrat  merupakan  hasil pokok  fotosintesis  yang  dihasilkan  dari gas CO 2 dan molekul air. Kira-kira 75 % dari  tubuh  tanaman  itu  terdiri  atas karbohidrat yang rumus kimianya boleh dituliskan sebagai Cx(H 2 O)y. Rumus ini dengan  jelas  menunjukkan  sifatnya, yaitu  hidrat  dari  karbon  (Dwijoseputro, 1980).
Informasi  mengenai  peran  lamun khususnya  jenis E.acoroides sebagai penyerap  karbon  di  Pantai  Tongkaina belum  pernah  terungkap.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  peranan lamun E.acoroides dalam  menyerap karbon melalui uji kandungan karbohidrat daun.

## BAHAN DAN METODE
Pengukuran  daya  serap  CO2 dalam  penelitian  ini  menggunakan metode karbohidrat (Purwaningsih,
2007).  Pengukuran  ini  dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetahui kemampuan  semua  tumbuhan  lamun yang  ditemukan  di  lokasi  penelitian dalam menyerap CO2 melalui kandungan  karbohidrat  daun.  Dalam penelitian  ini  jarak  antar  tumbuhan lamun  yang  diambil  daunnya  tidak terlalu  jauh  sehingga  faktor  lingkungan berupa  hara  mineral  dan  air  yang berpengaruh pada fotosintesis diperkirakan sama.
Pemilihan  dan  penentuan  contoh tumbuhan  lamun  memiliki  penampilan sehat, tidak dalam kondisi tertekan dan tidak terserang hama penyakit.
Beberapa  helai  daun  dipilih  dari masing-masing  jenis.  Sampel  daun yang diambil direndam di dalam alkohol 70 % untuk menjaga tidak terjadi fiksasi pada saat pengangkutan sampel sampai ke laboratorium.
Pengambilan  sampel  dilakukan tiga  tahap  yaitu  pada  pukul  05.00 WITA,10.00  dan  pukul  12.00  WITA dengan jumlah  10  sampel  setiap  tahap (tiga  kali  ulangan).  Ketiga  tahap  waktu ini  dilakukan    dengan  tujuan  agar mewakili  proses  penyerapan  karbon dioksida  (fotosintesis  dan  respirasi) pada  intensitas  cahaya  rendah  hingga tertinggi.

## Analisis sampel
Metode yang dipergunakan untuk mengukur kandungan karbohidrat pada daun tanaman menggunakan tiga macam  pereaksi.  Berikut  ini  akan dijelaskan  proses  pada  masing-masing pereaksi:

## 1. Pereaksi Cu : Cu Reagent
Dua  belas  gram  K  Na  Tartrat,  24  g Na2O3, 2 g CuSO4 , 20 mL H2O (10% Cu), serta 16 g NaHCO3 ditimbang lalu 180  g  Na2SO4  dilarutkan  dengan  air panas  dan  didinginkan.  Larutan  K  Na Tartrat, Na2O3, CuSO4, H2O, NaHCO3,  Na2SO4  dicampur  setelah dingin. Campuran ini selanjutnya disebut sebagai pereaksi Cu.
Didiamkan  selama  2  hari  (di  tempat gelap atau botol gelap).

## 2. Pereaksi Nelson
Dua  puluh  lima  gram  Amonium molibdat dalam 450 mL H2O dilarutkan dan  ditambahkan  dengan  21  mL H2SO4  pekat.  Tiga  gram  Amonium hidrogen  arsenat  dilarutkan  dalam  25 mL  H2O  dan  dicampur  dengan  larutan Amonium molibdat, H2O, H2SO4
pekat,  dan  Amonium  hidrogen  arsenat.
Campuran ini selanjutnya disebut sebagai pereaksi Nelson.

## 3. Pereaksi total karbohidrat
A. 0,7 N HCl
B. 1 N NaOH
C.  5%  ZnSO4  :  5  g  ZnSO4.7H2O dilarutkan dalam 100 ml
D. 0,3 N Ba(OH)2 : 5 g Ba(OH)2.8H2O dilarutkan dalam 100 ml air
Sampel daun ditimbang sebanyak 20  g  dan  dihancurkan  dengan  cara menggerus  menggunakan  mortar  pada cawan  porselin  sampai  halus.  Sampel daun  yang  halus  dikeringkan  dalam oven  pada  suhu  ±  105  °C  selama  48 jam  (36  jam  terlebih  dahulu,  lalu dilanjutkan  12  jam  kemudian)  untuk mendapatkan  bobot  kering  mutlak. Kemudian  200  mg  sampel  daun  yang sudah kering
ditimbang dan
ditambahkan  dengan  20  mL  HCl  0,7  N di  hiidrolisis  selama  2,5  jam  dalam penangas  air  lalu  disaring  dalam  labu ukur  100  mL  setelah  itu  larutan dinetralkan  dengan  NaOH  1N  setelah diberikan phenol merah (terjadi perubahan  larutan  dari  berwarna  biru
dan  setelah  titrasi  berubah  menjadi warna merah muda). 5 mL ZnSO4 5 % dan  5  ml  Ba(OH)2  0,3  N  ditambahkan ke  dalam  larutan  dengan  tujuan mengendapkan  protein  dari  sampel (agar gugusan CHO yang terjadi benar- benar karbohidrat).
Larutan  akuades  ditambahkan sampai  tanda  tera  100  mL.  Larutan disaring  kembali  dan  diambil  larutan yang  sudah  jernih  (supernatan).  1  mL larutan  yang  sudah  jernih  (supernatan) dipipet  dalam  tabung  kimia.  Deret standar karbohidrat 0, 5, 10, 15, 20, 25 mL  dibuat.  Pereaksi  Cu  ditambahkan sebanyak  2  mL  lalu  dipanaskan  dalam penangas  air  selama  10  menit  lalu didikan. Larutan diukur dengan spektrofotometer pada panjang gelombang 500 µm. Untuk  selanjutnya  presentase karbohidrat dihitung dengan cara : x x x 100‰ + 100 ÷ 1000000 A : Absorpsi karbohidrat contoh S : rata-rata standar karbohidrat dan merupakan faktor pengenceran Massa  karbohidrat  dihitung  dari presentase yang telah ditemukan.

## Persentase Karbohidrat x Bobot Basah daun
Massa karbohidrat (setara glukosa)  yang  diperoleh  dari  metode karbohidrat  dikonversikan  ke  massa karbon  dioksida  dari  perbandingan  mol setelah disetarakan koefisien reaksinya berdasarkan persamaan reaksi fotosintesis:
6CO2 + 6H2O          C6H12O6 + 6O2 Dari  persamaa  reaksi  tersebut  dapat dilihat 1 (satu) mol glukosa (C6H12O6) setara dengan 6
(enam) mol karbondioksida (CO2).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Karbohidrat merupakan salah satu  produk  utama  dalam  proses fotosintesis oleh tumbuhan, hasil fotosintesis  senyawa  karbondioksida dan  air  dengan  bantuan  cahaya matahari.  Persentase  karbohidrat  yang dihasilkan  selama  proses  fotosintesis dapat  digunakan  untuk  mengetahui massa  karbondioksida  yang  diserap oleh suatu jenis tumbuhan. Persentase karbohidrat dapat diketahui melalui  metode  analisis  karbohidrat yang menggunakan alat spektrofotometer. Persentase karbohidrat  sebanding  lurus  dengan massanya. Apabila persentase
karbohidrat  yang  rendah  menunjukkan massa  karbohidrat  yang  rendah.  Pada saat  analisis  kandungan  karbohidrat dapat  ditaksir  melalui  warna  larutan hasil  ekstrasi.  Semakin  pekat  larutan yaitu  biru  tua  menunjukkan  semakin tinggi karbohidratnya.
Berdasarkan  tabel  di  atas,  dapat dilihat  bahwa  setiap  jam  memiliki  nilai absorpsi  yang  berbeda.  Perbedaan tersebut  disebabkan  oleh  perbedaan nilai  warna  cairan  hasil  pengenceran ekstraksi  daun  yang  dibaca  pada spektrofotometer. Semakin pekat warna yang  dihasilkan  maka  nilai  absorpsi karbohidrat  daunnya  pun  semakin tinggi.
Nilai absorpsi setiap jenis tanaman  mengalami  peningkatan  pada setiap  waktu  pengambilan  sampel.  Hal tersebut  dapat  terjadi  karena  seiring pertambahan  waktu,  maka  semakin tinggi intensitas cahaya sehingga mengakibatkan peningkatan fotosintesis  daun  terutama  pada  saat penyerapan CO 2 .

## 1. Massa karbondioksida
Massa karbondioksida yang diperoleh  melalui  analisis  karbohidrat daun dapat digunakan untuk
mengetahui  kemampuan  atau  daya rosot suatu jenis tumbuhan terhadap karbondioksida  lingkungan.  Hal  ini dikarenakan karbondioksida merupakan bagian utama dalam proses fotosintesis sehingga massa karbondioksida yang dipergunakan dalam proses ini menunjukkan banyaknya massa karbondioksida yang diserap  oleh  lamun.  Seperti  yang  telah dijelaskan  di  atas  bahwa  karbohidrat mempunyai hubungan yang erat dengan CO 2 , maka setelah mengetahui informasi  karbohidrat  daun  lebih  lanjut dapat  diketahui  informasi  massa  CO 2 . Massa  CO 2 dan  daya  serap  CO 2 per luas daun dapat dilihat pada Tabel 2

## 2. Luas Daun Tiap Individu
Luas daun diukur untuk mengetahui pengaruhnya terhadap daya  serap  CO 2 yang  dihasilkan.  Luas daun tiap individu di hitung dengan cara luas  rata-rata  daun  per  20  g  bobot basah  daun  kali  jumlah  daun  tiap individu  di  bagi  jumlah  daun  per  20  g bobot  basah.  Luas  daun  tiap  individu dan  jumlah  daun  tiap  individu  dapat dilihat pada Tabel 3.

## 3. Daya serap CO 2
Daya  serap  CO 2 per  individu  dan per  hektar  luas  lahan  merupakan  hasil akhir  dari  penelitian  tahap  ini.  Daya serap  CO 2 per  individu  dan  per  hektar luas lahan dihitung dengan
menentukan dahulu jumlah individu per hektar  lahan.  Jumlah  individu  per hektar  lahan (ph) sama dengan 10.000 m²  per  hektar  are  di  bagi  jarak  tanam. Jarak  tanam  yang  dipakai  adalah  0,5  x 0,5  m²,  oleh  karena  itu  didapatkan jumlah  individu  per  hektar  lahan  (ph) sebanyak 40 pohon per Ha. Setelah itu, baru  dapat  ditentukan  CO 2 yang diserap    per  hektar  lahan  dari  hasil perkalian  antara  CO 2 yang  diserap  per individu  dengan  40  individu  per/ha. Hasil perhitungannya tersaji pada Tabel 4.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil yang didapatkan adalah daya serap CO 2 per individu E.  acoroides adalah  0,50  g dan daya  serap bersih per hektar  luas lahan  ( E.  acoroides 145.5  (g/Ha/jam). Hal ini menunjukkan bahwa lamun jenis Enhallus  acoroides  yang  ada  di  Pantai Tongkaina  memiliki  kemampuan  untuk menyerap karbon.

## DAFTAR PUSTAKA
Bengen,  D.G.  2002. Pedoman  Teknis Pengenalan dan Pengelolaan Ekosistem Mangrove , Pusat Kajian  Sumberdaya  Pesisir  dan Lautan IPB, Bogor. Dwijoseputro . 1989. Pengantar Fisiologi Tumbuhan . Penerbit PT. Gramedia : Jakarta Kawaroe,  M.  2009.  Perspektif  Lamun Sebagai Blue  Carbon  Sink Di Laut. In Prosiding Peran Ekosistem Lamun Dalam Produktivitas Hayati Dan Meregulasi Perubahan Iklim. Lokakarya Nasional I Pengelolaan  Ekosistem  Lamun. Jakarta,  Indonesia.  18  November 2009. hlm: 1-8. Mvungi,E.V.  2011.  Seagrasses  and Eutrophication - Interactions between seagrass photosynthesis, epiphytes, macroalgae and mussels. Doctoral  thesis.  Department  of Botany, Stockholm University. Purwaningsih, S. 2007. Kemampuan Serapan Karbondioksida Pada Tanaman Hutan Kota di Kebun Raya Bogor. Skripsi. Departemen
Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata. Fakultas Kehutanan.Ilmu Pertanian Bogor.
Poovachinranon,  S.  and  Chansang,  H.
(1994).  Community  structure  and biomass  of  seagrass  beds  in  the
Andaman  Sea.  I.  Mangrove- associated seagrass beds.
Phuket  Marine  Biological  Center
Research Bulletin59, 53-64.
Sitompul SM, Van Noordwijk M, Cherly. 2001.  Carbon  Stock  of  Tropical Landuse  System  as  Part  of Global C Balance. Journal. Bogor.

## Tabel 1. Absorbsi, persentase, dan massa karbohidrat daun
Jenis Absorpsi Karbohidrat Persentase Karbohidrat (g/g)(%) Massa Karbohidrat (g) 05.00 08.00 12.00 05.00 08.00 12.00 05.00 08.00 12.00 E. acoroides 0,45 0,47 0,49 24,35 24,78 30,06 4,66 24,80 5,33
Tabel 2.  Massa CO 2 dan daya serap CO 2 per luas daun Jenis Massa CO 2 (g) Daya Serap CO 2 per Luas Daun (x 10ˉ³ g/cm²) 05.00 08.00 12.00 05.00 08.00 12.00 E. acoroides 6,45 7,80 7,95 5,82 6,12 6,54
Tabel 3. Luas daun tiap individu dan jumlah daun tiap individu
Jenis Luas Daun per Spesies (cm²) Jumlah Daun per Spesies (helai) E. acoroides 0,25 4 Tabel 4. Daya serap CO 2 per luas daun, individu lamun dan hektar lahan Jenis CO 2 yang Diserap per Luas Daun (g/cm²/ jam) CO 2 yang Diserap per individu (g/ind/jam) CO 2 yang Diserap per Hektar Luas Lahan (g/Ha/jam) CO 2 yang Diserap per Hektar Luas Lahan (g/Ha/tahun) E. acoroides 5,57 x 10ˉ4 0,50 220,3 964,91