## Original Research Paper
Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan dan Kelautan Bagi Perempuan Pesisir di Kelurahan Lalowaru
Asriyana 1 ,  La  Ode  Muhammad  Yasir  Haya 2 ,  Sjamsu  Alam  Lawelle 3 ,  Dedy  Oetama 1 , Haslianti 4 , Indrayani 5 , Yustika Intan Permatahati 1 , Nurhuda Annaastasia 3 , Muhammad Trial Fiar  Erawan 2 ,  Wa  Jali 2 ,  La  Ode  Muhammad  Arsal 6 ,  Adi  Imam  Wahyudi 1 ,  Tezza  Fauzan Hasuba 1 , Wa Ode Intiyani Mangurana 1 , Sudarno 5
1 Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Halu Oleo, Kendari
2 Jurusan Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Halu Oleo, Kendari
3. Jurusan Agrobisnis Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Halu Oleo, Kendari
4. Jurusan Teknologi Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Halu Oleo, Kendari
5 .Program Studi Perikanan Tangkap, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Halu Oleo, Kendari
6. Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Halu Oleo, Kendari
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i4.62552
Sitasi: Asriyana., Haya, L. O. M. Y., Lawelle, S. A., Oetama, D., Haslianti., Indayani., Permatahati, Y. I., Annaastasia, N., Erawan, M. T. F., Jali, W., Arsal, L. O. M., Wahyudi, A. I., Hasuba, T. F., Mangurana, W. O. I., & Sudarno. (2023). Pelatihan  Pengolahan  Hasil  Perikanan  dan  Kelautan  Bagi  Perempuan  Pesisir  di  Kelurahan  Lalowaru. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(4)

## Article history
Received: 27 Agustus 2023
Revised: 10 November 2023 Accepted: 20 November 2023
*Corresponding Author: Asriyana, Jurusan Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Halu Oleo, Kendari, Indonesia Email: asriyana@uho.ac.id
Abstract: Peran  perempuan  pesisir  dalam  tatanan  sosial  sudah  mengalami perubahan.  Saat  ini,  perempuan  pesisir  dianggap  sebagai  salah  satu kontibutor  dalam  pemenuhan  kebutuhan  ekonomi  rumah  tangga  dan memiliki  kekuasaan  dalam  menentukan  pembangunan  suatu  wilayah. Sehingga perempuan pesisir memiliki peran ganda, dalam rumah tangga dan lingkungan  sosial.  Keterlibatan  perempuan  pesisir  di  Kelurahan  Lalowaru dalam membantu ekonomi rumah tangga belum berjalan optimal disebabkan karena minimnya pengetahuan dan keterampilan terkait dalam mengolah dan memanfaatkan  sumberdaya  yang  dimiliki  khususnya  sumberdaya  perikanan. Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  merupakan  pendampingan  bagi perempuan  pesisir  untuk  membentuk  kreatifivitas  dalam  memanfaatkan sumberdaya  perikanan  agar  dapat  menjadi  karakter  mandiri  dan  memiliki jiwa wirausaha. Dengan adanya kegiatan pengabdian ini, diharapkan mampu membantu  ekonomi  rumah  tangga.  Sasaran  pelaksanaan  pengabdian  ini adalah  ibu-ibu  rumah  tangga  di  Kelurahan  Lalowaru.  Program  kegiatan dilaksanakan melalui penyuluhan dan pelatihan pengolahan pembuatan otak- otak  ikan  dan  stik  mangrove.  Hasil  dari  kegiatan  pegabdian  menunjukkan peserta  pelatihan  aktif  dalam  berdiskusi  terkait  dengan  pengolahan  dan strategi pemasaran serta melakukan demo masak sesuai dengan instruksi tim pengabdian. Kegiatan ini diharapkan dapat membentuk karaktek mandiri dan jiwa  wirausaha  sehingga  dapat  membantu  ekonomi  rumah  tangga  di Kelurahan Lalowaru.
Keywords: Pembentukan  jiwa  kewirausahaan,  perempuan  pesisir, pengolahan sumberdaya perikanan dan kelautan.

## Pendahuluan
Kabupaten  Konawe  Selatan  memiliki wilayah    potensial  untuk  pengembangan  sektor
perikanan  dan  kelautan  sekitar  61,85%  (Risnawati, 2023). Secara umum, mata pencaharian penduduknya  adalah  hasil-hasil  pertanian  serta perikanan dan kelautan.
Asriyana et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (4): 1109-1114
Substrat  di  Kabupaten  Konawe  Selatan umunya  memiliki  ciri-ciri:  tanah  berlumpur,  halus dan tergenang pada saat air laut pasang. Selain itu, kualitas perairannya mempunyai salinitas sekitar 35 ppm dan suhu air berkisar 29- 33 o C, sehingga jenis mangrove  banyak  dijumpai  adalah  Rhizophora  sp. (Sara  dkk,  2023).  Salah  satu  yang  memiliki  hutan mangrove adalah Kelurahan lalowaru.
Kandungan  senyawa  pada  buah  mangrove Rhizophora  sp.  memiliki  nilai  rentang  karbohidrat sebesar 1,6% dan protein 0,3%  (Tian & Tolangara, 2023).  Sehingga  buah  mangrove  cocok  untuk dijadikan  sumber  pangan  alternatif  bagi  manusia dan dapat dijadikan sebagai tepung untuk membuat produk olahan (Mulyatun, 2019).
Kandungan  yang  terdapat  pada  tepung mangrove  yaitu  serat,  kadar  air,  protein,  lemak kadar  abu  dan  antioksidan  dengan  persentase inhibis  sebesar  71%  (C.  A’in  &  B.  Sulardiono, 2017).  Artinya  kandungan  senyawa  pada  tepung mangrove kemampuan untuk menghambat antiradiasi.
Selain hutan mangrove, Kabupaten Konawe Selatan juga kaya akan sumberdaya perikanan salah satunya terdapat banyak alat tangkap bagan.  Jenis- jenis bagan terdiri bagan perahu, bagan tancap dan bagan apung. Bagan perahu banyak ditemukan pada sekitar  perairan  Kabupaten  Konawe  Selatan.  Hasil tangkapan  bagan  perahu  adalah  ikan  teri  ikan peperek,  cumi-cumi,  biji  nangka,  tembang,  dan kembung (Surbakti & Sir, 2021).
Kedua potensi tersebut belum termanfaatkan  secara  optimal  oleh  masyarakat  di Kabupaten  Konawe  Selatan.  Masyarakat  hanya menjual secara hasil perikanan dan kelautan secara golondongan  dan  melakukan  pengolahan  dengan cara pengeringan dan pengasapan secara tradisional.  Sehingga  tidak  terjadi  diversifikasi produk.
Pengembangan diversifikasi
produk dipandang strategis dalam menunjang pemberdayaan ekonomi masyarakat. Selain itu juga sebagai  ketahanan  pangan  bagi  masyarakat. Sehingga  dapat  mendorong  produktivitas  pada sektor hulu karena sektor hilirnya sangat produktif. Artinya, terjadi penguatan komoditi unggulan pada daerah  tersebut  (Herawati  et  al.,  2020)  sehingga dapat  menciptakan  kesejahteraan  bagi  masyarakat pesisir.
Perempuan  pesisir  memiliki  peran  yang sangat  penting  dalam  rumah  tangga  dan  aktivitas
ekonomi.  Keterlibatan  perempuan  dalam  aktivitas tersebut didorong karena  pendapatan kepala rumah tangga  tidak  mampu  memenuhi  kebutuhan  hidup. Aktivitas  perempuan  yang  bisa  dilakukan  dalam rangka  membantu  ekomoni  keluarga  yaitu  dengan melakukan  pengolahan  hasil  tangkapan  ikan nelayan, bekerja pada usaha orang lain dan menjadi buruh.  Sehingga  perempuan  pesisir  juga  mampu menjadi  salah  satu  pilar  bagi  keluarga  untuk meningkatkan  perekonomian  keluarga  dengan menjalankan  peranan  produktifnya  (Wulandari  et al., 2022) .
Melihat  potensi  dan  permasalahan  tersebut dibutuhkan pendampingan melalui pelatihan pengolahan untuk menghasilkan diversifikasi produk yang memiliki nilai tambah.

## Metode

## Waktu dan Tempat
Pelaksanaan  kegiatan  ini  pada  bulan September  2023  di  Kantor  Kelurahan  Lalowaru, Kecamatan  Moramo  Utara,  Kabupaten  Konawe Selatan (Gambar 1).
Gambar 1. Peta Lokasi Kegiatan Pengabdian

## Tahap Pelaksanaan Kegiatan
 Tahap Persiapan
Kegiatan  pengabdian  ini  terlebih  dahulu dilakukan dengan tahap persiapan. Tim pengabdian kemudian menyusun program sebagai  bentuk  kontribusi  dunia  pendidikan terhadap  pemerintah  daerah  dan  masyarakat.
Asriyana et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (4): 1109-1114
Sebagai  unsur  pelaksana,  tim  pengabdian selanjutnya melakukan
identifikasi permasalahan potensial di lokasi kegiatan dalam rangka
mewujudkan program-program dimaksud.
Hasil  identifikasi  menunjukan  bahwa Kelurahan  Lalowaru  merupakan  daerah  yang memiliki hutan mangrove dan dijadikan sebagai sarana  belajar  baik  dari  siswa  sampai  peneliti. Masyarakat  mengalami  krisis  pengetahuan manfaat dari mangrove. Batang mangrove hanya dimanfaatkan  sebagai  kayu  bakar  dan  bahan bangunan  (Hasuba  &  Permatahati,  2022). Padahal,  buah  mangrove  jika  diolah  dapat menjadi  sumber  pangan  alternatif  (Rosulva  et al.,  2022).  sehingga  dapat  menciptakan  nilai tambah.    Permasalahan  potensial  tersebut kemudian disosialisasikan pada kepala lurah dan aparatur
Kelurahan
Lalowaru untuk
mendapatkan izin pelaksanaan kegiatan.
Kegiatan ini melibatkan perempuan pesisir disekitar  Kelurahan  Lalowaru  sebanyak  15 orang.  Peserta  pelatihan  merupakan  ibu  rumah tangga baik yang memiliki bisnis rumah makan, warung/kios  maupun  yang  belum  memiliki bisnis.
Metode  dalam  kegiatan  pelatihan  ini dilakukan  dengan  pendekatan Participatory Rural  Appraisal (PRA)  dan  metode  evaluasi.
Tahapan evaluasi yang pertama apabila kegiatan berjalan  sesuai  dengan  rencana  kegiatan  yang dilaksanaan. Selanjutnya, dilihat dari peningkatan  keterampilan  dan  juga  peningkatan pendapatan  perempuan  pesisir  setelah  kegiatan telah berakhir.
 Tahap Pembuatan Produk
Pada  tahap  ini,  tim  pengabdian  akan melakukan  demo  masak  dengan  menggunakan bahan  utama  hasil  perikanan  dan  kelautan,  ikan tenggiri  dan  buah  mangrove.  Ikan  teri  nasi  akan diolah menjadi otak-otak ikan dan buah mangrove akan diolah menjadi stik mangrove.
Terlebih  dahulu  perlu  dipersiapkan  bahan dan  alat  yang  akan  digunakan.  Adapun  bahan- bahan  yang  terlebih  dahulu  disiapkan,  yaitu:  ikan teri  nasi,  bawang  merah,  bawang  putih,  kaldu jamur,  tapioka,  santan,  garam,  lada,  tepung maizena,  es  batu,  daun  bawang,  cuka,  rawit, kacang  tanah,  air,  minyak,  petis,  gula  merah,  air,
putih  telur  dan  daun  pisang.  Selanjutnya  tahap pembuatan  stik  mangrove  adalah  terlebih  dahulu buah mangrove yang telah dimasak dan dihaluskan,  tapioka,  tepung  terigu,  keju  parut, telur, air dingin, garam, minyak dan gula pasir.
Kedua  produk  tersebut  dijadikan  sebagai pelatihan  pada  kegiatan  pengabdian  ini  karena sumberdaya mudah didapatkan oleh masyarakat di Kelurahan Lalowaru.
Perlengkapan untuk membuat kedua produk olahan tersebut yaitu baskom  kecil,  piring, kompor, tabung gas, tusuk gigi, mesin giling pasta, dandang, grill pan , wajan, serok dan spatula.
Adapun  tahap  pembuatan  otak-otak  ikan yaitu:
1) Haluskan  ikan  teri  nasi,  es  batu, bawang  putih,  bawang  merah,  kaldu jamur  dan  putih  telur  dengan food chopper .
2) Setelah adonan menjadi satu dan halus, kemudian adonan tersebut dipindahkan kedalam  baskom  kecil  lalu  masukkan santan  dan  daun  bawang  yang  telah diiris tipis.
3) Amdil  1  sdm  adonan,  letakkan  diatas daun  pisang  yang  telah  dibersihkan dengan kain kering.
4) Pipihkan  sehingga  berbentuk  persegi Panjang.  Bungkus  lalu  sematkan  dua ujungnya dengan tusuk gigi.
5) Kukus  adonan  selama  5  menit. Kemudian  dipanggang  menggunakan grill  pan  hingga  daun  pisangnya berwarna kecoklatan.
6) Saos  otak-otak:  haluskan  semua bahan,  lalu  dicampur  air.  Untuk mengentalkan  saus,  tambahkan  tepung maizena secukupnya. Selanjutnya tahap pembuatan stik mangrove:
1) Mencampurkan  buah  mangrove  yang telah  dihaluskan,  tapioka,  tepung terigu,  keju  parut  hingga  bahan tersebut tercampur rata.
2) Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
3) Masukkan  telur  dan  beri  sedikit  air dingin,  lakukan  perlahan  dan  aduk hingga adonan menjadi kalis.
4) Adonan dimasukkan pada mesin giling hingga  adonan  menjadi  tipis  (sesuai
Asriyana et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (4): 1109-1114
selera) kemudian potong dengan panjang yang sama.
5) Panaskan  minyak,  goreng  adonan dengan  api  kecil  hingga  berubah menjadi kecoklatan.
6) Angkat  dan  tirikan  menggunakan serok.
Setiap peserta dibekali dengan kedua resep yang  akan  dilakukan  pelatihan  pengolahan  agar memudahkan  untuk  dipraktekkan  ulang  di  rumah masing-masing peserta.
 Tahap Sosialisasi dan aksi
Peserta pelatihan diberikan edukasi terhadap  nilai  ekonomis  dari  sumberdaya  hasil perikanan  dan  ekosistem  mangrove  terutama  buah mangrove  yang  dapat  diolah  menjadi  suatu  produk yang  memiliki  nilai  tambah  sehingga  dapat membantu perekonomian rumah tangga masyarakat.  Selain  pemberian  edukasi,  juga dilakukan pemberian motivasi kepada peserta untuk memiliki  jiwa  entrepreneur  dan  karakter  mandiri. Tim  pengabdian  akan  mengajak  peserta  untuk melakukan  demo  masak  dan  menciptakan  diskusi terbuka  selama  kegiatan  berlangsung.  Metode  ini dirancang  interaktif  dilakukan  dengan  tanya  jawab seputar  materi  sosialisasi  yang  telah  disampaikan. Hal  ini  dilakukan  agar  materi  yang  disampaikan dapat dipahami oleh peserta (Budiman, 2016).

## Hasil dan Pembahasan
Sosialisasi dan Edukasi Penguatan Jiwa Kewirausahaan
Masyarakat  yang  berdomisili  di  daerah pesisir Pantai memiliki kemudahan dalam mendapatkan sumber makanan karena dekat dengan alam  (Salma  dkk,  2021).  Namun  kenyataannya, masyarakat pesisir belum memiliki jiwa kewirausahaan dalam memanfaatkan potensi sumberdaya  yang  mereka  miliki.  Umumnya pekerjaan  utama  mereka  sebagai  nelayan  dan  istri nelayan sebagai ibu rumah tangga.
Beberapa  hasil  penelitian  menyatakan bahwa  alokasi  waktu  kerja  perempuan  pesisir adalah mengerjakan pekerjaan rumah dan mendidik anak  dan  sebagian  kecil  memiliki  peran  ganda dalam  lingkungannya.  Setiap  manusia  memiliki
potensi  berwirausaha,  namun  kebanyakan  orang masih minim memiliki potensi tersebut karena tidak didukung  oleh  lingkungan  internal  (Aprillianita  et al., 2020)  maupun lingkungan  eksternal  (Sary  dkk, 2021). Sehingga pendapatan rumah tangga nelayan sepenuhnya  masih  didapatkan  dari  kepala  keluarga masyarakat nelayan masih jauh dari kata sejahtera.
Gambar 2. Sosialisasi kepada peserta pelatihan
Pemberian  edukasi  dengan  memberikan materi  terkait  dengan  potensi  dan  pemanfaatan sumberdaya  perikanan  dan  kelautan  yang  dapat memunculkan jiwa keriwusahaan. Lebih lanjut juga di  bahas  tentang  ciri  seorang  wirausahawan  agar mampu  mengenali  potensi  diri,  berani  keluar  dari zona  nyaman,  mengembangkan  kreativitas  dan mampu  membaca  peluang  untuk  menjadi  karakter mandiri  dan  inovatif.  Karena  membentuk  mental berwirausaha dibutuhkan keberanian yang besar.
Jiwa  kewirausahaan  merupakan  salah  satu modal penting yang harus dimiliki calon wirausaha (Sanawiri  &  Iqbal,  2018).  dalam  menjalankan sebuah bisnis. Meskipun demikian, untuk memunculkan  jiwa  kewirausahaan  pada  setiap peserta  perlu  harus  diasah  dan  kreativitas ditingkatkan  sesuai  kebutuhan  dan  perkembangan era  digital  saat  ini.  Dalam  sosialisasi  tersebut disampaikan  terkait  diberikan  pula  motivasi  yang dapat  memunculkan  jiwa  kewirausahaan  bagi perempuan pesisir.
Pemberian edukasi dan sosialisasi mendapat repson baik dan antusiasi tinggi dari para peserta  pelatihan.  Hal  ini  ditandai  dengan  adanya interaksi  yang  terjadi  melalui  sesi  diskusi  selama kegiatan berlangsung.
Asriyana et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (4): 1109-1114

## Pelatihan Pengolahan Hasil Perikanan
Tim  pengabdian  kemudian  mempersiapkan bahan dan alat untuk mengolah produk yang bahan baku tersebut mudah didapatkan karena Kabupaten Konawe  Selatan  banyak  terdapat  bagan  dan memiliki hutan mangrove.
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada xxx  yang  telah  memberi  dukungan financial terhadap penelitian ini.
Gambar 3. Pelatihan Pembuatan Otak-Otak Ikan dan Stik Mangrove
Pelatihan dimulai dari pembuatan otak otak ikan  kemudian  pembuatan  stik  mangrove.  Selama proses  kegiatan,  peserta  aktif  melakukan  diskusi dan berpartisipasi dalam pembuatan produk.
Selain  membuat  produk,  peserta  juga  di berikan  edukasi  manfaat  menggunakan  kemasan sebagai  wadah  untuk  melindungi  produk  terhadap kondisi  bakteri,  memberikan  jaminan  produk tersebut  aman,  dan  membantu  mencegah  atau mengurangi  kerusakan  disaat  distribusi  barang  dan menjadi identitas produk tersebut (Julianti, 2014).

## Kesimpulan
Pemberikan edukasi dan pelatihan keterampilan  dalam  mengolah  bahan  baku  hasil perikanan  dan  kelautan  menjadi  produk  yang memiliki  nilai  tambah  meningkatkan  kapasitas dan keberdayaan  perempuan  pesisir  di  Kelurahan Lalowaru.
Evaluasi dari selama proses pelatihan dapat ditunjukkan  dari  keterampilan  dan  kemampuan peserta  dalam  mengolah  dan  mengemas  produk.
Sedangkan  setelah  pelatihan,  salah  satu  peserta menekuni pembuatan stik mangrove untuk menambah jenis produk usahanya.

## Daftar Pustaka
Andreas  &  Enni,  S.,  2016.    Peran  Pemberdayaan Ekonomi  Masyarakat  Pesisir  dan  Modal Sosial  dalam  Meningkatkan  kesejahteraan  di Kabupaten  Meranti  dan  Rokan  Hilir.  Riau Press: Riau. Aprillianita, P. Y., Ahman, E., & Kodri, K. (2020). Internalisasi soft skills dan minat kewirausahaan  dalam  pembentukan  jiwa kewirausahaan. Jurnal  Riset  Pendidikan Ekonomi , 5 (2), 70–78. https://doi.org/10.21067/jrpe.v5i2.4578. Brillyanes, S & Mohammad, I., 2018. Kewirausahaan.  Universitas  Brawijaya  Press: Malang. Budiman,  H.  (2016).  Penggunaan  Media  Visual dalam Proses Pembelajaran, Al-Tadzkiyyah: , Vol.  7,  (2016),  h.  177. Jurnal  Pendidikan Agama Islam , 7 (45), 177.
C. A’in, S. S., & B. Sulardiono. (2017). Kandungan
Gizi Pada Produk Olahan Mangrove (KruMang,  BoMang,  dan  SiMang)  Produksi Kelompok  Tani  “NGUDI  MAKARYO”. Jurnal INFO , 19 (1), 24–33.
Hasuba,  T.  F.,  &  Permatahati,  Y.  I.  (2022).
Pengelolaan Pesisir Lalowaru Melalui Pembuatan  Kebun  Bibit  Mangrove  Jenis Rhizophora sp . Lalowaru Coastal Management  Through  the  Establishment  of Mangrove Seedlings of . 6 (4), 789–794.
Herawati, V. E., Saraswati, L. D., & Juniarto, A. Z.
(2020). Penguatan Komoditi Unggulan
Masyarakat  Melalui  Diversifikasi  Produk Olahan  Ikan  Di  Desa  Asinan  Kecamatan Bawen Kabupaten Semarang. Jurnal Pasopati , 2 (4), 216–221.
Mulyatun,  M.  (2019).  Pemberdayaan  Masyarakat Pesisir  Berbasis  Potensi  Lokal;  Alternatif Ketahanan Pangan Berupa Tepung Magrove. Dimas:  Jurnal  Pemikiran  Agama  untuk Pemberdayaan, 18(2), 211-238.
Risnawati.  (2023). STRATEGI  PENGEMBANGAN KABUPATEN KONAWE SELATAN MENJADI KABUPATEN YANG BERWAWASAN  LINGKUNGAN  Risnawati  K 1 1 . April .
Asriyana et al. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2023, 6 (4): 1109-1114
Rosulva,  I.,  Hariyadi,  P.,  Budijanto,  S.,  & Sitanggang,  A.  B.  (2022).  Potensi  Buah Mangrove Sebagai Sumber Pangan Alternatif. Jurnal  Teknologi  Hasil  Pertanian , 14 (2), 131–150. Salma,  W.  O.,  La  Ode  Muhammad  Yasir  Haya,  S. T.,  Binekada,  I.  M.  C.,  Repro, M.,  Onk,  S.  B.
K.,  &  La  Ode  Alifariki,  S.  K.  (2021). Buku Referensi  Potret  Masyarakat  Pesisir  Konsep Inovasi Gizi & Kesehatan. Deepublish:Yogyakarta.
Sara,  L.,  Mansyur,  A.,  Alimina,  N.,  Annaastasia,
N., Jali, W., Erawan, M. T. F., ... & Wahyudi, A.  I.  (2023).  Membentuk  Generasi  Peduli
Wilayah  Pesisir  dan  Laut  Melalui  Bina  Desa dan  Gerakan  Bulan  Cinta  Laut,  Desa  Batu Putih,  Sulawesi  Tenggara,  Indonesia. Jurnal
Pengabdian  Magister  Pendidikan  IPA, 6(1), 277-283. Sary,  D.  V.,  Rahman,  K.,  Prayuda,  R.,  &  Sundari,
R.  (2021).  Identifikasi  Potensi  dan  Sumber
Kesejahteraan Sosial Masyarakat Pesisir Kabupaten Kepulauan Meranti Provinsi
Riau. Sosio  Informa:  Kajian  permasalahan social  dan  usaha  kesejahteraan  social, 7(02), 136-157.
Sri, Julianti. 2014. The Arf of Packaging. Gramedia
Pustaka Utama: Jakarta.
Surbakti,  J.  A.,  &  Sir,  R.  W.  (2021).  Analisis
Komposisi  Hasil  Tangkapan  Bagan  Perahu Dan  Tancap  Di  Perairan  Teluk  Kupang.
Journal  of Marine  Research , 10 (1),  117–122. https://doi.org/10.14710/jmr.v10i1.28725 Tian,  A.,  &  Tolangara,  A.  (2023). Uji  Kandungan Senyawa  dan  Organoleptik  Buah  Mangrove Untuk  dijadikan  Sirup  dan  Minuman  Serbuk .
6 (April), 205–214.
Wulandari,  N.,  Indrianti,  D.  T.,  &  Hilmi,  M.  I.
(2022).  Analisis  gender  peran  perempuan
pesisir pada ketahanan keluarga di Desa Puger Kulon Kabupaten Jember. Jurnal Cendekiawan Ilmiah PLS , 7 (1), 52–60.