ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
Volume 05 Nomor 2, Desember 2021 DOI: https://doi.org/10.37726/ee.v5i2.149
Pengaruh Faktor Sosial Dan Pribadi Terhadap Minat Beli Produk Peyek Aziz Tanpa Tanggal Kedaluwarsa Dalam Perspektif Ekonomi Syariah
Wiwi Mulyani 1 , Ai Siti Khoeriah 2 , Saepul Bahri 3 1,3 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Syariah (STIES) Indonesia Purwakara
2 PAUD Khoirul Maqam Simpang Purwakarta
1 wwmulyani@gmail.com
2 aisitikhoeriah@gmail.com 3 saepulbahri@gmail.com

## ABSTRAK
Melaksanakan  kegiatan  ekonomi  berdasarkan  Islam  adalah  perintah  dan  bernilai  ibadah. Secara kaidah fiqh setiap transaksi muammalah dibolehkan selama tidak bertentangan dengan dasar hukum Islam yakni al-Quran dan hadits termasuk menjalankan kegiatan ekonomi dalam bidang usaha pengolahan makanan peyek. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh faktor  sosial  dan  pribadi  terhadap  minat  beli  produk  Peyek  Aziz  tanpa  tanggal  kedaluwarsa dalam  perspektif  ekonomi  syariah.  Metode  yang  digunakan  adalah  deskriptif  kuantitatif dengan jumlah sample yang gunakan sebanyak 33 responden yang berada di lingkungan ke- lurahan Kertamukti kecamatan Campaka yang ditentukan melalui probability sampling dengan teknik random sampling. Hasil dari penelitian ini diketahui faktor pribadi mempengaruhi minat beli  konsumen  dengan  nilai  signifikansi  0.000  <  0.05.  Faktor  sosial  dinyatakan  tidak mempengaruhi karena nilai signifikansi yang diperoleh adalah 0.063 > 0.05. Sedangkan faktor sosial dan pribadi secara bersama-sama mempengaruhi minat beli konsumen dengan nilai sig- nifikansinya  sebesar  0.000  <  0.05.  Berdasarkan  hasil  tersebut  diketahui  faktor  sosial  dan pribadi mempengaruhi minat beli konsumen makanan tanpa tanggal kedaluwarsa sebesar 0.515 atau 51%. Sedangkan sisanya 49% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak diteliti. Tinjauan ekonomi Syariah terkait makanan tanpa label kedaluwarsa tidak ditemukan keterangan yang mengatur secara khusus. Pencantuman label kedaluwarsa merupakan ijtihad dalam memberi informasi batas waktu layak konsumsi pada produk makanan dengan tujuan kemaslahatan da- lam memelihara harta dan jiwa.
Kata kunci : Faktor Sosial & Pribadi, Minat Beli, Peyek, Tanggal Kedaluarsa
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)

## ABSTRACT
Carrying  out  economic  activities  based  on  Islam  is  an  order  and  has  the  value  of  worship. According to fiqh rules, every muammalah transaction is allowed as long as it does not conflict with the basic Islamic law, namely the Qur'an and hadith, including carrying out economic activities in the field of food processing business. The purpose of this study was to determine the influence of social factors and personal factors on consumer buying interest in Peyek Aziz products. The method used is descriptive quantitative with the number of samples used as many as 33 respondents in the Kertamukti sub-district, Campaka sub-district which was determined through probability sampling with random sampling technique. The results of this study indi- cate that personal factors affect consumer buying interest with a significance value of 0.000 < 0.05.  Social  factors  are  declared  not  to  affect  because  the  significance  value  obtained  is 0.063 > 0.05. While social and personal factors jointly affect consumer buying interest with a significance value of 0.000 < 0.05. Based on these results, it is known that social and personal factors affect consumer buying interest in food without an expiration date of 0.515 or 51%. While the remaining 49% is influenced by other factors not examined. The sharia economic review regarding food without expired labels did not find any specific regulatory information. The inclusion of an expired label is an ijtihad in providing information on the appropriate time limit for consumption on food products with the aim of benefiting in maintaining property and life.
Keywords: Social & Personal Factors, Buying Interest, Teek, Expiration Date

## I. PENDAHULUAN
Sistem ekonomi Islam memiliki tujuan un- tuk menciptakan keadaan yang lebih baik bagi umat  manusia  dalam  berkehidupan,  dengan dasar  hukum  yang  bersumber  dari  al-Qur’an dan  Hadits  untuk  terapkan  implementasinya pada kehidupan sehari-hari (Fahmi 2016). Da- lam  ajaran  Islam,  aktivitas  ekonomi  tidak dapat dilepaskan dari nilai-nilai dasar yang te- lah ditetapkan dalam Al-Qur’an, Hadits Nabi, dan  sumber-sumber  ajaran  Islam  lainnya. Ekonomi Islam, sebagaimana dinyatakan oleh Muhammad  Nejatullah  Siddiqi,  merupakan jawaban  dari  pemikir  Muslim  terhadap  tan- tangan ekonomi pada zamannya yang didasar- kan  pada  Al-Qur’an  dan  Sunnah  Nabi,  akal fikiran, serta pengalaman. Islam sarat dengan nilai-nilai  yang  mendorong  manusia  untuk membangun ekonomi mereka yang tercermin dalam  anjuran  disiplin  waktu,  memelihara harta,  nilai  kerja,  meningkatkan  produksi, menetapkan konsumsi, dan juga perhatian Is- lam terhadap ilmu pengetahuan (Idri 2017).
Berdasarkan pada definisi di atas dapat di- tarik  pemahaman  bahwa  prinsip  ekonomi  Is- lam  merupakan  penerapan  asas  efisiensi  dan manfaat  dengan  tetap  menjaga  kelestarian lingkungan alam. Asas ekonomi Islam adalah mencapai  keberuntungan  di  dunia  dan  di akhirat  oleh  manusia  selaku  khalifah  Allah dengan jalan beribadah dalam arti yang lebih luas. Upaya pemerintah dalam untuk menurunkan tingkat kesenjangan sosial salah satunya adalah melalui pertumbuhan home in- dustry.  Home  industry  adalah  industri  kecil yang  berproduksi  di  rumah  atau  perumahan, perkampungan.
Makanan yang halal dan baik yaitu adalah makanan  yang  dibolehkan  oleh  agama  dari segi  hukumnya,  baik  halal  dzatnya,  di- bolehkan  oleh  agama.  firman  Allah  SWt  da- lam surat al-Maidah ayat 88 berikut:
َ و ََْمُتْ ن أَيمذَّلاَ َّللَّاَاوُقَّ تا وََۚاابم ي طَ الً  لَ حََُّللَّاَُمُك ق ز رَاَّممَِاوُلُك َ نوُنممْؤُمَمهمب
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
Dan  makanlah  makanan  yang  halal  lagi baik  dari  apa  yang  Allah  Telah  rezekikan kepadamu,  dan  bertakwalah  kepada  Allah yang  kamu  beriman  kepada-Nya (Enang 2010) .
Berdasarkan  surat  al-Maidah  ayat  88  di- atas, Allah memerintahkan kepada hambanya agar  mereka  makan  rezeki  yang  halal  dan baik,  yang  telah  dikaruniakannya  kepada mereka “halal” disini mengandung pengertian halal  bendanya  dan  halal  cara  mem- perolehnya.  Sedangkan  “baik”  adalah  dari segi kemanfaatannya, yaitu yang mengandung manfaat  dan  maslahat  bagi  tubuh,  mengan- dung  gizi,  vitamin,  protein  dan  sebagainya. Makan  tidak  baik,  selain  tidak  mengandung gizi,  juga  jika  dikonsumsi  akan  merusak kesehatan.  Maka  Allah  memerintahkan  kita untuk  memakan  makanan  yang  bukan  cuma halal, tapi juga baik (Halalan Thayyiban) agar tidak  membahayakan  tubuh  kita.  Bahkan perintah  ini  disejajarkan  dengan  bertakwa kepada  Allah,  sebagai  sebuah  perintah  yang sangat tegas dan jelas.
Berdasarkan  ayat  al-Quran  diatas  Allah menyeru  kepada  rasul-Nya  agar  selalu  ber- syukur  terhadap  nikmatnya  melalui  hadits berikut:
ََاللهَ ُلْوُس رَ  لَا قَ: لَا قَُهْن عَُاللهَ يمض رَ ة رْ ي رُهَْمبِ اَْن ع َََّلًماَُل بْق  ي لًَُبم ي طَ  لا ع  تَاللهََّنمإَ مَّل سَ وَمهْي ل عَماللهَىَّل ص َاللهََّنمإَ  وَاابم ي ط َ  لا ق  فَ ْيْمل سْرُمْلاَمهمب ر م ااا مبَِ ْيْمنممْ وُمْلاَ  ر م أ َ.ااملِا صَاْوُم لْعا وَ متا بم ي طلاَ نمماَْوُلُكَْلُسُّرلاَا هُّ ي أ يََ  لا ع  ت َْمُكَا نْ ق ز را مَ متا بم ي طلاَ نممَاْوُلُكَاْوُ ن مٓاَ نْيمذَّلاَا هُّ ي أ يََ لَا قَ و َُيَ لُجَّرلاَ ر ك ذََُّثُ َ  لَمإَمهْي د يَُّدُ يََ  بَْغ أَ ث عْش أَ ر فَّسلاَُلْيمط َ وٌَم ار حَُه ب رُس م وٌَم ار حَُه م عْط مَ وَ م ب رَ يََ م ب رَ يََ َا مَّسلا )لسمَهاور(َُه لَا ج تْسُيََّن  ا فَمما ر ْلِامبَِىمذ غ وٌَم ار حَُه س بْل م
Dari Abu Hurairah r.a. ia berkata, “Rasul- lulah SAW bersabda, sesungguhnya Allah itu baik, tidak menerima kecuali yang baik. Dan sesungguhnya  Allah  telah  memerintahkan pada  orang-orang  mukmin  seperti  apa  yang telah diperintahkan-Nya kepada Rasul, maka Allah  berfirman:  Hai  para  Rasul,  makanlah kamu semua dari sesuatu yang baik dan ber- buatlah  kamu  yang  baik.  Dan  firman  Allah yang  lain:  Hai  orang-orang  yang  beriman, makanlah  kamu  semua  dari  sebaik-baik  apa yang telah Ku-rezekikan kepadamu. Kemudian Nabi SAW menceritakan seseorang lelaki yang telah jauh perjalanannya dengan rambutnya  yang  kusut,  kotor,  penuh  debu, yang  menadahkan  kedua  tangannya  seraya berkata  (berdo’a):  Wahai  tuhanku,  se- dangkan  makanannya  haram  minumannya haram, pakaiannya haram dan dikenyangkan barang  yang  haram,  mana  mungkin  ia  akan dikabulkan do’anya?“ (HR. Muslim) (Muslim 1998) .
Berdasarkan  hadits  diatas,  Allah  me- merintahkan kepada orang-orang yang beriman  agar  memakan  semua  makanan  dari sesuatu  yang  baik  dan  berbuatlah  yang  baik. berlandaskan  pada  ayat-ayat  al-Quran  dan Hadist  diatas  Peyek  produksi  ibu  Warsiyati secara bahan baku dan pengolahannya meru- pakan  makan  yang  baik  dan  halal  untuk  di konsumsi  baik  untuk  sendiri  maupun  oleh masyarakat  umum  dengan  transaksi  jual  beli dalam proses
perpindahan hak kepemilikannya.
Makanan  peyek  ibu  Warsiyati  diproduksi secara  mandiri  dan  dipasarkan  secara  tradi- sional  dari  warung  ke  warung.  Peyek  yang dipasarkan  ibu  Warsiyati  belum  memiliki tanggal  kedaluwarsa  yang  di  cantumkan. Dengan demikian peyek yang dipasarkan be- lum  memberikan  informasi  yang  mudah kepada  konsumen  terkait  masa  layak  untuk
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
konsumsi  dan  masa  sudah  tidak  layak  kon- sumsi.
Berdasarkan  dasar  hukum  Islam  sendiri, penulis  belum  menemukan  adanya  hukum khusus  yang  mengatur  kewajiban  pelaku usaha  untuk  mencantumkan  tanggal  ked- aluwarsa dan hukum melarang atau membole- hkan  menjual  makanan  kemasan  yang  tidak mencantumkan tanggal kedaluwarsa .
Berdasarkan  pada  latar  belakang  di  atas, maka peneliti ini penting untuk dilakukan se- bagai sarana informasi masyarakat terkait ma- kanan  tanpa  masa  kedaluwarsa,  dan  faktor yang  mempengaruhi  konsumen  dalam  mem- beli produk makanan tanpa informasi tanggal kedaluwarsa.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  pengaruh  faktor  sosial  terhadap minat  beli  produk  Peyek  Aziz  tanpa  tanggal kedaluwarsa  dalam  perspektif  ekonomi syariah;  Untuk  mengetahui  pengaruh  faktor pribadi  terhadap  minat  beli  produk  Peyek Aziz  tanpa  tanggal  kedaluwarsa  dalam perspektif  ekonomi  syariah;  Untuk  menge- tahui  pengaruh  faktor  sosial  dan  pribadi terhadap minat beli produk Peyek Aziz tanpa tanggal kedaluwarsa dalam perspektif ekonomi  syariah;  dan  untuk  mengetahui pandangan ekonomi syariah terhadap produk makanan tanpa tanggal kedaluwarsa.

## II. TINJAUAN PUSTAKA A. Pengertian Perilaku Konsumen
Menurut  Peter  Olson  perilaku  konsumen ( consumer  behavior )  didefinisikan  sebagai studi  tentang  unit  pembelian  ( buying  units ) dan  proses  pertukaran  yang  melibatkan perolehan,  konsumsi,  dan  pembuangan  ba- rang, jasa, pengalaman, serta ide-ide. Asosiasi pemasaran  Amerika  mendefinisikan  perilaku konsumen  sebagai  interaksi  yang  dinamis mengenai  perasaan,  kognisi,  perilaku,  dan
lingkungan  dimana  individu  melakukan  per- tukaran  dalam  berbagai  aspek  didalam  ke- hidupannya (Peter, J Paul dan Olson 2010).
Minat  seseorang  selaku  konsumen  tidak timbul dengan sendirinya, hal ini dipengaruhi oleh  unsur-unsur  kebutuhannya.  Minat  men- jadi ada karena pengaruh dari beberapa faktor. Menurut Crow and Crow, ada tiga faktor yang menimbulkan minat yaitu, faktor yang timbul dari  dalam  diri  individu,  faktor  motif  sosial dan  faktor  emosional  yang  ketiganya  men- dorong  timbulnya  minat.  Pendapat  tersebut sejalan dengan yang dikemukakan Sudarsono, faktor-faktor yang menimbulkan minat dapat digolongkan  sebagai  berikut  (Payne  Andrian 2009):
1. Faktor kebutuhan dari dalam. Kebutuhan ini dapat berupa kebutuhan yang berhub- ungan dengan jasmani dan kejiwaan.
2. Faktor motif sosial, Timbulnya minat da- lam  diri  seseorang  dapat  didorong  oleh motif  sosial  yaitu  kebutuhan  untuk mendapatkan pengakuan, perhargaan dari lingkungan dimana ia berada.
3. Faktor  emosional.  Faktor  ini  merupakan ukuran intensitas seseorang dalam menaruh perhatian terhadap sesuat kegiatan atau objek tertentu.

## B. Faktor-faktor yang mempengaruhi Per- ilaku Konsumen
Faktor-faktor yang mempengaruhi perilaku konsumen menurut Agustina Shinta merupakan  perilaku  yang  ditujukan  oleh konsumen  melalui  pencarian,  pembelian, penggunaan,  pengevaluasian  dan  penentuan produk  atau  jasa  dalam  memenuhi  harapan dan  kepuasan  (kebutuhan)  pribadi  konsumen (Shinta Agustina 2011).
Berikut  ini  merupakan  faktor-faktor  yang mempengaruhi perilaku konsumen, yaitu:
1.  Faktor-faktor Kebudayaan
a. Kebudayaan.  Kebudayaan  merupa- kan faktor penentu yang paling dasar
http://journal.sties-purwakarta.ac.id/index.php/EKSISBANK/
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
dari keinginan dan perilaku seseorang.  Bila  makhluk-makhluk lainnya bertindak berdasarkan naluri, maka  perilaku  manusia  umumnya dipelajari.
b. Subbudaya. Subbudaya dapat dibedakan  menjadi  empat  jenis: kelompok  nasionalisme,  kelompok keagamaan,  kelompok  ras,  dan  area geografis.
c. Kelas  sosial.  Kelas-kelas  sosial adalah kelompok yang relative homogen  dan  bertahan  lama  dalam suatu  masyarakat,  yang  tersusun secara hierarki dan yang keanggotaannya  mempunyai  nilai, minat,  dan  perilaku  yang  serupa (Simamora Bilson 2003).
2.  Faktor-faktor Sosial
a. Kelompok referensi. Kelompok referensi seseorang terdiri dari seluruh  kelompok  yang  mempunyai pengaruh  langsung  maupun  tidak langsung terhadap sikap atau perilaku seseorang.
b. Keluarga.  Kelompok  keluarga  yang pertama  ialah:  keluarga  orientasi, yang merupakan orang tua seseorang. Dari orang tualah seseorang mendapatkan pandangan tentang agama, politik, ekonomi, dan merasakan  ambisi  pribadi  nilai  atau harga diri dan cinta.
c. Peran dan status. Seseorang umumnya berpartisipasi dalam kelompok selama hidupnya keluarga, klub,  organisasi.  Posisi  seseorang dalam setiap kelompok dapat diidentifikasikan  dalam  peran  dan status (Simamora Bilson 2003).
3.  Faktor-faktor Pribadi
a. Umur  dan  tahapan  dalam  siklus hidup.  Konsumsi  seseorang  juga
dibentuk  oleh  tahapan  siklus  hidup keluarga.
b. Pekerjaan  atau  kelompok-kelompok pekerja  yang  memiliki  minat  diatas rata-rata  terhadap  produk  dan  jasa tertentu.
c. Keadaan  ekonomi.  Yang  dimaksud dengan  kedaan  ekonomi  seseorang adalah  terdiri  dari  pendapatan  yang dapat dibelanjakan (tingkatnya, stabilitasnya, dan polanya), tabungan dan  hartanya  (termasuk  persentase yang mudah dijadikan uang), kemampuan  untuk  meminjam  dan sikap  terhadap  mengeluarkan  lawan menabung.
d. Gaya  hidup.  Gaya  hidup  seseorang adalah  pola  hidup  di  dunia  yang diekspresikan  oleh  kegiatan,  minat, dan  pendapat  seseorang.  Gaya  hidup menggambarkan  :seseorang  secara keseluruhan yang berinteraksi dengan lingkungan.
e. Kepribadian dan konsep diri merupakan  karakteristik  psikologis yang  berbeda  dan  setiap  orang  yang memandang  responsnya  terhadap lingkungan yang relative konsisten.
4.  Faktor-faktor Psikologis
a. Motivasi. Beberapa kebutuhan bersifat  biogenic,  kebutuhan  ini timbul  dari  suatu  fisiologis  tertentu, seperti  rasa  lapar,  haus,  resah  tidak nyaman.  Adapun  kebutuhan  lain bersifat  psikogenik,  yaitu  kebutuhan yang  timbul  dari  keadaan  fisiologis tertentu,seperti kebutuhan untuk diakui,  kebutuhan  harga  diri  atau kebutuhan diterima (Simamora Bilson 2003). C. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minat Beli Konsumen
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
Menurut  Lidyawatie  menjelaskan  bahwa ada  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi minat beli konsumen, yaitu:
1. Perbedaan  pekerjaan,  artinya  dengan perbedaan  pekerjaan  seseorang  dapat diperkirakan  minat  terhadap  tingkat pekerjaan yang ingin dicapainya, aktivitas  yang  dilakukan,  penggunaan waktu luang, dan lainnya
2. Perbedaan  sosial  ekonomi,  artinya seseorang  yang  mempunyai  sosial ekonomi  tinggi  akan  lebih  mudah mencapai  apa  yang  diinginkannya daripada yang mempunyai sosial ekonomi rendah.
3. Perbedaan hobi atau kegemaran, artinya bagaimana  seseorang  menggunakan waktu senggangnya.
4. Perbedaan  jenis  kelamin,  artinya  minat wanita akan berbeda dengan minat pria, misalnya dalam pola belanja.
5. Perbedaan usia, artinya usia  anak-anak, remaja,  dewasa  dan  orang  tua  akan berbeda minatnya terhadap suatu barang,  aktivitas  benda  dan  seseorang (Lidyawatie 2008).

## D. Rempeyek Atau Peyek
Rempeyek  atau  peyek  merupakan  jenis makanan  atau  kue  gorengan  yang  bisa disajikan  dan  dinikmati  dengan  beraneka hidangan.  Peyek  bisa  dinikmati  langsung sebagai camilan atau makanan ringan, sebagai kerupuk  teman  makan  nasi,  atau  disajikan sebagai bahan variasi pelengkap pecal, gado- gado dan rujak. Rempeyek yang disukai oleh berbagai  kalangan  ini  bisa  dengan  mudah ditemukan  dijual  di  warung  makan,  pasar, ataupun  di  pasar  swalayan.  Di  daerah pedesaan,  peyek  biasanya  disajikan  dalam acara pernikahan, kenduri, dan beragam acara kekeluargaan lainnya (Bourdieu Piere 2015).
Menurut  Dee  Graaf  dalam  tulisannya “Mataram  Islam”  nama  rempeyek  telah  ada
sejak  abad  ke  16  di  Yogyakarta.  Istilah Rempeyek  atau  Peyek  kata  tersebut  berasal dari  pengucapan  masyarakat  pada  yang berdasar pada kata rempah – rempah dan jiyek yang berarti gepeng, maka di kenal peyek atau rempeyek. Hal ini mengacu pada bahan dasar yakni rempah–rempah yang digunakan sebagai  bahan  masakan  serta  jiyek  yang memiliki  arti  gepeng  dan  lebar.  Komposisi atau isian dari Peyek secara umum merupakan adalah  biji  kacang  tanah  atau  kedelai. Disamping  dari  kacang  tanah  atau  kacang kdelai  peyek  juga  di  isi  dengan  varian  yang berbeda. Di beberapa tempat peyek di isi oleh ikan  teri  kecil,  rebon  serta  kacang-kacang jenis  lain  selain  kacang  tanah  dan  kacang kedelai.  selain  jenis  kacang-kacangan,  peyek juga  bisa  diisi  dengan  bahan  pangan  hewani berukuran  kecil,  seperti  ikan  teri,  ebi,  udang kecil, potongan ikan asin atau potongan belut. Bahkan,  saat  ini  orang  juga  membuat  peyek dari daun bayam (Sarastri Mumpuni dan Idea Prajna Paramitha 2013).

## E. Makanan Tanpa Tanggal Kedaluarsa
Menurut  BPOM,  makanan  dinyatakan mengalami  kerusakan  (telah  kedaluwarsa) jika  telah  terjadi  perubahan-perubahan  yang tidak dikehendaki dari sifat asalnya. Kerusakan pada makanan dapat terjadi karena kerusakan  fisik,  kimia  atau  enzimatis  (Haris Hamid  2017).  Perilaku  Konsumen  Islami Syariah Islam menginginkan manusia mencapai  dan  memelihara  kesejahteraannya. Pola  konsumsi  pada  masa  kini  lebih menekankan  aspek  pemenuhan  keinginan material daripada aspek kebutuhan yang lain.
Pada  produk  makanan,  minuman,  obat- obatan atau apa saja informasi tentang tanggal kedaluwarsa sangatlah penting untuk dicantumkan guna melindungi konsumen dari bahaya  keracunan  produk  kedaluwarsa. Pencantuman  tanggal  kedaluwarsa  ditulis pada  kemasan  produk  dan  informasi  tentang
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
tanggal kedaluwarsa merupakan produk yang diproduksi  dalam  jumlah  yang  banyak  oleh pabrik atau industri.
Bahaya makanan kedaluwarsa bisa
mengakibatkan gangguan pencernaa, gangguan kesehatan dan bias mengakibatkan kematian  untuk  kasus  yang  serius  jika  tidak segera  tertangani.  Efek  dari  keracunan  oleh makanan  kedaluwarsa  pada  gejala  yang muncul  atau  dirasakan  oleh  konsumen  tidak berbeda  dengan  keracunan  pada  makanan. Gejala yang timbul seperti mual-mual, pusing, muntah-muntah,  diare  dan  gejala  keracunan lainya.

## F. Pandangan Ekonomi Syariah Terhadap Makan Tanpa Label Kedaluarsa
Pandangan  Ekonomi  Syariah  terhadap makan  tanpa  label  kedaluarsa  secara  umum tidak ditemui dasar hukumnya pada al-Quran dan  Hadits.  Dalam  ajaran  fiqh,  islam mengajarkan  umatnya  untuk  mengkonsumsi sesuatu yang halal dan baik. Baik itu dari segi manfaat  makanannya  maupun  dari  cara memperolehnya.
Allah  telah  membuat  kriteria  makanan yang  boleh  dikonsumsi  dengan  standar halalan  tayyiban.  Pengertian  halalan  disini berarti  jenis  makanan  yang  diperbolehkan dikonsumsi dan tidak diharamkan. Sedangkan pengertian  tayyiban  berarti  semua  jenis makanan  yang  member  manfaat  manusia karena  telah  memenuhi  syarat  kesehatan (misalnya:  gizi,  protein,higienis,  dan  lain- lain)  tidak  najis,  tidak  memabukkan,  tidak membawa  pengaruh  negative  bagi  kesehatan fisik  dan  psikis,  serta  diperoleh  dengan  cara halal.
Perintah Allah SWT kepada umat manusia untuk  mengkonsumsi  makanan  yang  baik teleh  jelas  tertulis  dalam  al-Quran,  salah satunya firman Allah dalam surat Al-Baqarah ayat 168 disebutkan bahwa Allah memberikan perintah yang tegas untuk memakan makanan
yang  halal  dan  baik,  firman  Allah  dala  surat al-Baqarah ayat 168 tersebut berbunyi sebagai berikut:
َُكَُساَّنلاَا هُّ ي أَ يَ ََاوُعمبَّت  تَ  لً وَاابم ي طَ الً  لَ حَمضْر ْلْاَ مفَِاَّممَِاوُل ٌَيْمبُمٌَّوُد عَْمُك لَُهَّنمإََۚمنا طْيَّشلاَ متا وُطُخ “Hai  sekalian  manusia,  makanlah  yang halal  lagi  baik  dari  apa  yang  terdapat  di bumi,  dan  janganlah  kamu  mengikuti langkah-langkah syaitan; Karena Sesungguhnya  syaitan  itu  adalah  musuh yang nyata bagimu”
Berdasarkan  ayat  al-Quran  diatas  ma- kanan-makanan halal dapat dikategorikan se- bagai berikut:
1. Semua makanan yang baik.
2. Semua  makanan  yang  tidak  diharamkan oleh Allah dan Rasulnya.
3. Semua  makanan  yang  tidak  member mudharat.
4. Semua  binatang  yang  dihalalkan  Allah dan Rasulnya (Shihab 2002).
Berdasarkan  pembahasan  diatas,  maka dapat  ditarik  pemahaman  yakni  kaitannya dengan  tinjauan  ekonomi  syariah  terhadap makanan tanpa label kedaluarsa adalah bahwa penerapan  label  kedaluarsa  pada  makanan merupakan  upaya  dalam  memberi  kejelasan batas  waktu  baik  untuk  mengkonsumsi produk  makanan  tersebut.  Al-Qur’an  dan Hadis perlu didasarkan pada rasionalitas yang disempurnakan  dengan  mengintegrasikan keyakinan kepada kebenaran yang melampaui rasionalitas  manusia  (Isnaini  Harahap  Dkk 2015).

## III. METODOLOGI PENELITIAN
Peneletian  ini  menggunakan  metode Deskriptif  Kuantatif.  Menurut  Syamsudin  & Damiyanti  metode  penelitian  Deskriptif kuantitatif merupakan metode penelitian yang bertujuan  menjelaskan  fenomena  yang  ada dengan  menggunakan  angka-angka  untuk
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
menstandarkan karakteristik individu atau ke- lompok (Syamsuddin and Damaianti 2011).
Variabel bebas ialah antecedent dan varia- bel  Dependen  ialah  Konsekuensi.  Variabel penelitian umumnya dibagi atas 2 jenis, yaitu variabel Kontinu dan varaiabel Deskrit. Vari- abel juga dapat dilihat sebagai variabel Inde- penden  dan  Dependen.  Serta  variabel  dapat dilihat  sebagai  variabel  aktif  dan  atribut. Secara  garis  besar  variabel  yang  digunakan dalam penelitian ini dibagi menjadi dua yaitu variabel Independent atau bebas (X) dan vari- abel Dependent atau terikat (Y) (Moh. Nazir 2014).
Variabel  Independen  dalam  penelitian  ini ialah  Faktor  sosial  (X 1 )  dan  faktor  pribadi (X 2 ). X 1 dan X 2 dinyatakan dapat memberikan pengaruh  terhadap  variabel  Dependen  (Y) pada penelitian ini yaitu minat beli. Faktor so- sial  (X 1 )  dan  Faktor  pribadi  (X 2 )  diukur  ber- dasarkan ratio faktor sosial dan pribadi yang mendorong  masyarakat  untuk  berbelanja produk.  Variabel  Y  (minat  beli)  terpengaruh oleh  variabel  X  pada  penelitian  ini  dapat diukur  berdasarkan  ratio  tingkat  kesenangan masyarakat  dalam  melakukan  pembelian produk (Arikunto 2016).
Menurut  Suharsimi  Arikunto  Populasi merupakan  seperangkat  unit  analisis  yang lengkap yang dapat diteliti, merupakan kese- luruhan  dari  objek  atau  individu  yang  mem- iliki karakteristik atau sifat-sifat tertentu yang akan  diteliti  (Arikunto  2016).  Populasi  yang akan di teliti dalam dalam penelitian ini meru- pakan konsumen yang melakukan pembelian produk  makanan  ringan  Peyek  produksi Home Industry ibu Warsiyati. Frekuensi pem- belian  konsumen  atau  masyarakat  terhadap peyek  produksi  dari  Home  industry  ibu Warsiyati diukur berdasarkan waktu penelitian.
Menurut  Suharsimi  Arikunto  Sampel merupakan  penelitian  yang  dilakukan  ter- hadap sebagian saja atau wakil dari populasi,
akan  tetapi  hasil  penelitiannya  berlaku  bagi semua  subjek  yang  tergabung  sebagai  popu- lasi.  Penentuan  jumlah  anggota  sampel  dari populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  dengan menggunakan terapan Rumus Slovin yang di hitung berdasarkan populasi yang di tentukan jumlahnya  dilapangan.  Adapaun  perhitungan menggunakan  rumus  slovin  tersebut  sebagai berikut :(Juliansyah Noor 2011)
Dengan  demikian  sample  yang  digunakan pada penelitian ini dengan tingkat error 10% atau 0,1 dari populasi sebanyak 50 responden yang  digunkan  pada  kurun  waktu  penelitian adalah sebanyak 33 responden. Sampel yang diamati dalam penelitian ini merupakan setiap masyarakat  yang  melakukan  perbelanjaan produk makan Peyek dari Home Industry ibu Warsiyati  berhasil  ditemui  selama  penelitian ini  berlangsung.  Karakteristik  responden diukur meliputi :
a. Konsumen  laki  laki  yang  melakukan pembelian Produk Makanan Peyek dari Home Industry ibu Warsiyati.
b. Konsumen perempuan yang  melakukan pembelian Produk Makanan Peyek dari Home Industry ibu Warsiyati.
c. Pemuda/i Pelajar SMA, SMP dan maha- siswa yang melakukan melakukan pem- belian  Produk  Makanan  Peyek  dari Home Industriy Ibu Warsiyati.
d. Masyarakat  di  Kecamatan  Campaka memiliki pengetahuan tentang Peyek.
Data primer dalam penelitian ini ialah data yang diperoleh dari kuesioner yang diberikan peneliti  kepada  responden.  Data  sekunder menurut Mudrajat Kuncoro (Mudrajad Kuncoro  2014),  merupakan  data  yang  di- peroleh  dari  buku-buku  atau  literatur  yang berhubungan dengan masalah yang teliti meli- puti  data  yang  diperoleh  dari  buku,  artikel,
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
jurnal, data dari internet, dan skripsi penelitian sebelumnya.
Dalam mengetahui pendapat responden da- lam  menjawab  pertanyaan-pertanyaan  yang sudah  diajukan,  maka  digunakan  pendekatan Skala Likert dengan menggunakan 5 kategori, hal ini dapat dilihat pada gambar berikut:
Tabel 3.5.2

## Model Skala Likert
Sangat Setuju Set- uju Ragu- ragu Tidak Setuju Sangat Tidak Set- uju (SS) (S) (RG) (TS) (STS) 5 4 3 2 1

## Sumber: Dokumen Penulis
Berdasarkan  table  diatas,  pengujian  data pada penelitian ini adalah dengan menggunakan uji validitas, uji realibilitas, uji normalitas,  uji  multikolinieritas,  uji  het- eroskedastis,  uji  parsial,  uji  simultan  (uji  f), dan  uji  r-square  (uji  r2) (Sugiyono  2006). Adapun  hipotesis  yang  digunakan  pada penelitian ini adalah sebagai berikut:
1. Faktor Sosial Ho  :  Tidak  ada  pengaruh  faktor  sosial terhadap minat beli konsumen. Ha : Ada pengaruh faktor sosial terhadap minat beli konsumen.
2. Faktor Pribadi Ho : Tidak ada pengaruh faktor pribadi terhadap minat beli konsumen Ha  :  Ada  pengaruh  faktor  pribadi  ter- hadap minat beli konsumen
3. Faktor Sosial dan Faktor Pribadi Ho  :  Tidak  ada  pengaruh  faktor  sosial dan  faktor  pribadi  terhadap  minat  beli konsumen
Ha  :  Ada  pengaruh  faktor  sosial  dan faktor  pribadi  terhadap  minat  beli  kon- sumen

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Deskripsi Objek Penelitian
Home Industry Peyek berada di Desa Ker- tamukti Kecamatan Campaka dan merupakan usaha  yang  rintis  dan  di  bangun  oleh  Ibu Warsiyati.  Awal  usahanya  dijalankan  oleh orang  tuanya  di  Yogyakarta.  Peyek  Aziz merupakan  olahan  sejenis  makanan  ringan dari kota Yogyakarta. Bentuk dan karekteris- tik peyek serupa dengan makanan “Gorengan” di Purwakarta perbedaaanya ter- dapat pada cita rasa. Berikut ini sejarah sing- kat terkait awal mula Home Industry Peyek ini berdiri,
1. Pada awal tahun 2004 pindah ke kota Tan- gerang Karena ikut suami dan mulai ber- jualan peyek pada tahun 2011
2. Pada tahun 2013 suami dipindah tugaskan pekerjannya  dari  Tangerang  Ke  Purwa- karta. Kami turut pindah ke Purwakarta.
3. Awal tahun tahun 2017 mulai terbesit un- tuk  kembali  membangun  usaha  Peyek seperti  saat  di  Tangerang.  Dan  sebagai upaya  mempertahankan  usaha  warisan keluarga.
4. Pada 1 Juli 2017 secara resmi kami mem- buka  usaha  Peyek  Aziz  sampai  dengan sekarang.
5. Peyek Aziz dipilih sebagai brand produk untuk  menjadi  ciri  khas  pada  produk. nama Peyek  diambil dari nama makanan itu sendiri sedangkang nama aziz merupa- kan nama anak dari kami.
Besar  harapan  kami,  semoga  di  kemudian hari  usaha  sudah  di  bangun  sampai  dengan seperti  ini  bisa  berkembang  lagi  dan  dapat memberi manfaat kepada lingkungan sekitar .
Proses pembuatan peyek Aziz melalui be- berapa  tahapan,  di  mulai  dari  tahap  men- campurkan bahan dan proses pembuatan ado- nan  peyek,  proses  penggorengan  dan  proses penirisan produk, hingga pada proses penge- masan  produk  dan  proses  pemasaran  produk peyek.

## B. Hasil Uji Statistik
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)

## 1. Uji Validitas
Uji  validitas  digunakan  untuk  mengukur ketetapan suatu item dari kuesioner atau skala yang  ingin  diukur.  Dalam  menentukan  valid atau  tidaknya  item  digunakan  kegiatan  yang harus dilakukan adalah dengan membanding- kan rhitung dengan rtabel dimana tarif signif- ikansi  yang  digunakan  adalah  0.05.  Untuk mengetahui  tingkat  validitas  tersebut,  maka akan  dilakukan  terlebih  dahulu  uji  statistik dengan menggunakan SPSS 22, adapun hasil outputnya dapat dilihat dari tabel dibawah ini.
Tabel 4.1
Hasil Uji Validitas Faktor Sosial (X 1 )
No R Hitung R Tabel (0.05) Keterangan 1 0.684 0.3440 Valid 2 0.837 0.3440 Valid 3 0.846 0.3440 Valid
Sumber : Data Primer 2018 (Diolah)
Dapat  dilihat  bahwa  berdasarkan  tabel  di- atas, secara keseluruhan item pertanyaan pada variabel X 1 dapat dinyatakan valid karena se- luruh  item  pertanyaan  memiliki  nilai  r hitung yang lebih besar dari r tabel yaitu item 1 dengan nilai  sebesar  0.684  >  0.3440,  item  2  sebesar 0.837  >  0.3440,  item  3  sebesar  0.846  > 0.3440.
Tabel 4.2

## Hasil Uji Validitas Faktor Pribadi
No R Hitung R Tabel (0.05) Keterangan 1 0.405 0.3440 Valid 2 0.568 0.3440 Valid 3 0.595 0.3440 Valid 4 0.829 0.3440 Valid 5 0.743 0.3440 Valid
Sumber : Data Primer 2018 (Diolah)
Dapat  dilihat  bahwa  berdasarkan  tabel  di- atas, secara keseluruhan item pertanyaan pada variabel X2 dapat dinyatakan valid karena se- luruh  item  pertanyaan  memiliki  nilai  r hitung
yang lebih besar dari r tabel yaitu item 1 dengan nilai  sebesar  0.405  >  0.3440,  item  2  sebesar 0.568  >  0.3440,  item  3  sebesar  0.595  > 0.3440, item 4 sebesar 0.829 > 0.3440, item 5 sebesar 0.743 > 0.3440.
Table 4.3 Hasil Uji Validitas Minat Beli (Y) No R Hitung R Tabel (0.05) Ket- erangan 1 0.445 0.3440 Valid 2 0.419 0.3440 Valid 3 0.642 0.3440 Valid 4 0.701 0.3440 Valid 5 0.678 0.3440 Valid 6 0.670 0.3440 Valid Sumber : Data Primer 2018 (Diolah)
Dapat  dilihat  bahwa  berdasarkan  tabel  di- atas, secara keseluruhan item pertanyaan pada variabel Y dapat dinyatakan valid karena se- luruh  item  pertanyaan  memiliki  nilai  r hitung yang lebih besar dari r tabel yaitu item 1 dengan nilai  sebesar  0.445  >  0.3440,  item  2  sebesar 0.419  >  0.3440,  item  3  sebesar  0.642  > 0.3440, item 4 sebesar 0.701 > 0.3440, item 5 sebesar 0.678 > 0.3440, item 6 sebesar 0.670 > 0.3440.

## 2. Uji Reliabilitas
Uji reliabilitas
digunakan untuk mengetahui  konsistensi  alat  ukur.  Dalam  hal ini uji reliabilitas dilakukan dengan menggunakan  metode  Cronbach  Alpha dengan kriteria bahwa tingkat alpha dihitung lebih  besar  dari  koefisien  Cronbach  Alpha sebesar 0.6 maka data yang diajukan memiliki tingkat reliabilitas yang baik.
Tabel 4.4 Uji Reliabilitas
N o Variabel Cronbach Alpha Cronbach Alpha Yang Disyaratkan Ket: 1 Faktor Sosial 0.695 >60% Reliabel
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
N o Variabel Cronbach Alpha Cronbach Alpha Yang Disyaratkan Ket: 2 Faktor Pribadi 0.622 >60% Reliabel 3 Minat Beli 0.613 >60% Reliabel
Sumber : Data Primer 2018 (Diolah)
Berdasarkan  tabel  diatas  dapat  dilihat bahwa  nilai Cronbach  Alpha variabel  X1 sebesar  0.695,  artinya  lebih  besar  dari  0.6. Kemudian X2 sebesar 0.622 > 0.6, dan varia- bel Y sebesar 0.613 > 0.6. Artinya semua var- iabel dalam penelitian ini dinyatakan reliable.

## 3. Uji Normalitas

## Tabel 4.5
Hasil Uji Normalitas
One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test Unstandardized Residual N 33 Normal Parame- ters a,b Mean .0000000 Std. Deviation 1.55682678 Most Extrme Dif- ferences Absolute .086 Positive .086 Negative -.050 Test Statistic .086 Asymp. Sig. (2-tailed) .200 c,d
Uji  normalitas  digunakan  untuk  melihat apakah  data  terdistribusi  secara  normal  atau tidak. Dalam uji normalitas yang kita lihat un- tuk  menentukan  suatu  variabel  lulus  uji  nor- malitas  atau  tidak  adalah  dengan  mem- bandingkan  hasil  uji  normalitas  dalam  tabel diatas diketahui nilai signifikansinya 0.200 > 0.05, maka dapat disimpulkan bahwa nilai re- sidual berdistribusi normal. Dasar pengambi- lan keputusan adalah dengan grafik histogram dan P-Plot yaitu:
a. Data dikatakan berdistribusi normal, jika data  dapat  menyebar  disekitar  garis diagonal  mengikuti  arah  garis  diagonal atau grafik histogramnya.
b. Sebaliknya data dikatakan tidak berdistribusi  normal,  jika  data  menyebar
jauh dari arah garis atau tidak mengikuti diagonal histogramnya.(Sugiyono 2006) Grafik 4.1 Histogram
Sumber : Data Primer 2018 (Diolah)
Berdasarkan hasil uji terlihat bahwa Grafik Histogram memperlihatkan sebaran data me- nyebar  ke  seluruh  daerah  kurva  normal,  se- hingga dapat dinyatakan bahwa data mempu- nyai distribusi normal.
Gambar 4.1 Grafik Normal P-P
Sementara hasil uji menggunakan P-P Plot menunjukkan  bahwa  data  mengikuti  garis diagonal  sehingga  dinyatakan  bahwa  data berdistribusi normal.

## 4. Uji Multikolinearitas
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
Multikolinearitas adalah adanya hubungan linier  antar  variabel  independen.  Jadi  uji multikolinearitas  adalah  untuk  mengetahui ada  tidaknya  variabel  independen  yang memiliki kemiripan antar variabel independen dalam suatu model. Dalam uji multikolinearitas menggunakan metode Variance  Inflation  Faktor  (VIF).  Jika  nilai VIF<10.00  maka  tidak  terjadi  multiko- linearitas, namun jika nilai VIF > 10.00 maka terjadi multikolinearitas.
Tabel 4.6 Uji Multikolinearitas
Coefficients a Model Collinearity Statistics Tolerance VIF 1  (Constant) Faktor Sosial .939 1.065 Faktor Pribadi .939 1.065
Sumber : Data Primer 2018 (Diolah)
Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa faktor sosial  (X 1 )  dan  faktor  pribadi  (X 2 )  nilai  VIF 1.065 < 10.00. Maka hal ini dapat disimpulkan bahwa  tidak  terjadi  multikolinearitas  antar variabel  bebas  dalam  persamaan  regresi. Dengan  tidak  terjadinya  multikolinearitas maka persamaan ini layak digunakan.

## 5. Uji Heteroskedastisitas
Tujuan  melakukan  uji  heteroskedastisitas adalah untuk menguji apakah dalam model re- gresi  terjadi  ketidaksamaan  variance  dari  re- sidual  satu  pengamatan  ke  pengamatan  yang lain. Ada beberapa metode untuk  melakukan uji  heteroskedastisitas,  kali  ini  peneliti menggunakan  metode  Glejser.  Jika  nilai  sig- nifikansi  >  0.05  artinya  tidak  terjadi  het- eroskedastisitas namun  jika nilai signifikansi <  0.05  artinya  terjadi  heteroskedastisitas. Hasil uji heteroskedastisitas bisa dilihat dalam tabel dibawah ini.
Tabel 4.7
Uji Heteroskedastisitas Glejser
Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Stand- ardized Coeffi- cients T Sig. B Std. Error Beta 1  (Constant) .866 1.363 .636 .530 Faktor So- sial -.139 .068 -.355 - 2.044 .060 Faktor Pribadi .105 .0.68 .269  1.552 .131
Dapat  dilihat  dari  tabel  diatas  bahwa  nilai signifikansi X1 0.060 > 0.05 artinya tidak ter- jadi  heteroskedastisitas  dan  nilai  signifikansi X2  0.131  >  0.05  artinya  tidak  terjadi  het- eroskedastisitas.

## 6. Uji Parsial (Uji T)
Uji t bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya  pengaruh  parsial  (sendiri)  yang diberikan variabel bebas (X) terhadap variabel terikat (Y).
Tabel 4.8
Hasil Uji T Coefficients a Model Unstandardized Coefficients Standard- ized Co- efficients t Sig. B Std. Error Beta 1  (Constant) 11.58 9 2.405 4.820  .000 Faktor Sosial (X1) .232 .120 .254 1.933  .063 Faktor Pribadi (X2) .556 .119 .611 4.660  .000
Dari  hasil  output  pengujian  data  uji  t menggunakan aplikasi SPSS 22 tersebut dapat dilihat nilai signifikansi masing-masing varia- bel Sosial (X 1 ), Pribadi (X 2 ). Suatu variabel X berpengaruh terhadap variabel Y jika nilai sig- nifikansinya < 0.05. Maka dapat disimpulkan bahwa variabel sosial (X 1 ) tidak berpengaruh terhadap minat beli konsumen karena mempu- nyai  nilai  signifikansi  sebesar  0.063  >  0.05. Namun nilai signifikansi variabel pribadi (X2) sebesar 0.000 < 0.05 sehingga dapat dikatakan
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
bahwa  variabel  pribadi  berpengaruh  signif- ikan terhadap minat beli konsumen makanan tanpa tanggal kedaluwarsa.

## 7. Uji Simultan (Uji F)
Uji f bertujuan untuk mengetahui ada atau tidaknya  pengaruh  simultan  (bersama-sama) yang  diberikan  variabel  bebas  (X)  terhadap variabel  terikat  (Y).  berikut  ini  merupakan tabel  hasil  uji  f.  Berikut  ini  merupakan  hasil dari  uji  simultan  (Uji  F)  hasil  dari  pen- gujiannya ditampilkan pada tabel berikut:
Table 4.9 Hasil Uji F
ANOVA a Model Sum of Squares Df Mean Square F Sig. 1 Regres- sion 82.320 2 41.160 15.92 1 .000 b Residual 77.559 30 2.585 Total 159.879 32
Dari  tabel  diatas  menunjukkan  hasil  uji  f sehingga dapat disimpulkan apakah variabel- variabel  yang  dimasukan  dalam  penelitian memilki  pengaruh  terhadap  minat  beli  kon- sumen  makanan  tanpa  tanggal  kedaluwarsa yaitu  dengan  melihat  nilai  signifikansinya. Nilai  signifikansinya  memiliki  nilai  sebesar 0.000  <  0.05  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  variabel  sosial  (X 1 )  dan  pribadi  (X 2 ) secara  bersama-sama  dapat  mempengaruhi minat  beli  konsumen  makanan  tanpa  tanggal kedaluwarsa.

## 8. Uji R-squared (Uji R2)
Fungsi  dari  uji  koefisien  adalah  menge- tahui berapa persen pengaruh yang diberikan variabel  X  secara  simultan  terhadap  variabel Y. hasil pengujiannya adalah sebagai berikut:
Tabel 4.10 Hasil Uji R Square
Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Es- timate 1 .718 a .515 .483 1.60788
Berdasarkan output diatas diketahui nilai R Square sebesar 0.515 hal ini mengandung arti bahwa  pengaruh  variabel  X1  dan  X2  secara simultan terhadap Y sebesar 51,1%.

## C. Pengaruh Faktor Sosial Terhadap Minat Beli Produk Peyek Aziz Tanpa Tanggal Kedaluwarsa
Dalam
Perspektif

## Ekonomi Syariah
Suatu  variabel  X  berpengaruh  terhadap variabel  Y  jika  nilai  signifikansinya  <  0.05. Berdasarkan hasil uji t menggunakan aplikasi SPSS 22 dihasilkan nilai signifikansi variabel Sosial (X 1 ) sebesar 0.063 > 0.05, artinya lebih besar  dari  0,05,  sehingga  dapat  disimpulkan bahwa  variable  factor  social  tidak  ber- pengaruh  signifikan  terhadap  minat  beli produk Peyek Aziz tanpa tanggal kedaluwarsa dalam perspektif ekonomi syariah
D. Pengaruh  Faktor  Pribadi  Terhadap Minat  Beli  Produk  Peyek  Aziz  Tanpa Tanggal Kedaluwarsa Dalam Perspektif Ekonomi Syariah
Suatu  variabel  X  berpengaruh  terhadap variabel  Y  jika  nilai  signifikansinya  <  0.05. Berdasarkan hasil uji t menggunakan software SPSS 22 dihasilkan nilai signifikansi variabel pribadi  (X 2 )  sebesar  0.000  <  0.05,  artinya lebih kecil dari 0,05, sehingga dapat disimpul- kan  bahwa  variabel  pribadi  berpengaruh  sig- nifikan  terhadap  minat  beli  produk  Peyek Aziz  tanpa  tanggal  kedaluwarsa  dalam  per- spektif ekonomi Syariah.
E. Pengaruh  Faktor  Sosial  Dan  Pribadi Terhadap Minat Beli Produk Peyek Aziz Tanpa  Tanggal  Kedaluwarsa  Dalam Perspektif Ekonomi Syariah Berdasarkan hasil uji simultan (F) variable X 1 (Faktor Sosial) dan X 2 (Pribadi) dihasilkan nilai signifikansi sebesar 0.000 < 0.05, artinya
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
lebih kecil dari 0,05, sehingga dapat disimpul- kan bahwa variabel factor sosial (X 1 ) dan fac- tor  pribadi  (X 2 )  secara  bersama-sama  ber- pengaruh  terhadap  minat  beli  produk  Peyek Aziz  tanpa  tanggal  kedaluwarsa  dalam  per- spektif  ekonomi  Syariah.  Berdasarkan  hasil uji  R-Square  faktor  sosial  dan  faktor  pribadi memiliki pengaruh sebe-sar 0.515 atau sebe- sar 51,5% terhadap minat beli konsumen. Se- dangkan  sisanya  sebesar  48.5%  dipengaruhi oleh  faktor  lain  yang  tid-ak  diteliti  pada penelitian saat ini.

## F. Pandangan Ekonomi Syariah Terhadap Produk  Makanan  Tanpa  Tanggal  Ked- aluwarsa
Pandangan  Ekonomi  Syariah  terhadap makan tanpa label kedaluwarsa secara umum tidak ditemui dasar hukumnya pada al-Quran dan  Hadits.  Dalam  ajaran  fiqh,  Islam mengajarkan  umatnya  untuk  mengkonsumsi sesuatu yang halal dan baik. Baik itu dari segi manfaat makanannya maupun dari cara mem- perolehnya. Pembahasan secara dasar hukum yang  tertulis  dalam  al-Quran  dan  Hadits terkait  makanan  yang  dibolehkan  dan  di  ha- ramkan  untuk  dikonsumsi  berkaitan  dengan makanan  tanpa  kedaluwarsa  yang  belum ditemukan  pembahasannya,  hal  ini  dimung- kinkan pembahasan label kedaluwarsa masuk menjadi pembahasan pemikiran dalam kaidah fiqh di masa-masa modern seperti sekarang ini sehingga  telaah  fiqh  dimasa  lalu  belum ditemui  pembahasannya  (Nukeriana  2018). Dengan  demikian  pandangan  ulama  saat  ini dengan  merujuk  pada  contoh  kasus  yang mirip/serupa  dapat  menyandarkan  hukum pendapatnya.  Dengan  demikian  pemikiran seperti  ini  menjadi  ijtihad  ulama  dalam menghasilkan  kaidah  fiqh  keontemporer (Fakhrina and others 2017).
Menurut  Ust  Dadan  Abdul  Rohman  Uku- ran  Kebolehan  Mengkonsumsi  Makanan Yang  Telah  Jelas  Halal  Berdasarkan  Label
Kedaluwarsa  yang  tidak  dicantumkan  adalah dengan  mempertimbangkan  kemaslahatan yang diperoleh dan kemadharatan yang ditim- bulkan setelahnya (Kertamukti 2019).
Kemaslahatan  dan  kemadharatan  yang  di timbulkan  menurut  Abdul  Wahhab  Khallaf dalam  penjelasannya  menjelaskan  bahwa  hal ini  merupakan mashlahah  mursalah berarti sesuatu yang dianggap maslahat namun tidak ada  ketegasan  hukum  untuk  merealisasi- kannya dan tidak pula  ada dalil tertentu baik yang  mendukung  maupun  yang  menolaknya (Mahfudin and Fatikha 2020).
Menurut Imam Ghazali menjelaskan secara terminologi  bahwa  kemaslahatan  atau  mash- lahah  adalah  mengambil  manfaat  dan  me- nolak  kemudharatan  dalam  rangka  memeli- hara tujuan syara’. disamping itu dalam ushul fiqh  upaya  mewujudkan  kemaslahatan  dari permasalahan-permasalahan  yang  ditemui dan tidak ada dasar hukum yang tertulis secara jelas maka berlaku kaidah “ Adh-Dhararu Yu- zaalu” atau  menghindari  kemudharatan sebisa mungkin.
Kaidah Adh-Dhararu  Yuzaalu” atau menghindari  kemudharatan  sebisa  mungkin memiliki  sudut  pandang  yang  berkaitan dengan  kemudharatan  yang  terjadi  di  antara para hamba, dimana kemudharatan, kesulitan, dan sejenisnya sebisa mungkin dihilangkan di antara  para  hamba  (Sanusi  2020).  Dengan demikian menurut kaidah fiqh.
َمتا رْوُظْح مْلاَُحْيمبُتَُتا رْوُرَّضل ا “Keadaan  darurat  membolehkan  sesuatu yang sebelumnya haram”
Berdasarkan kaidah diatas dapat dikaitkan dengan  contoh  yang  telah  dipaparkan  oleh jumhur  ulama  yakni  “apabila  seseorang diserang  oleh  orang  jahat,  maka  tidak  men- gapa  baginya  untuk  membela  dirinya  lantas membunuh  orang  jahat  tersebut  demi menghindarkan  kemudharatan  (kematian)  itu terjadinya pada dirinya walaupun harus mem- bunuhnya”.
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
Berdasarkan  pada  pemaparan  diatas  dapat di tarik pemahaman bahwa jumhur ulama ber- sepakat bahwa  segala kemudharatan apapun bentuknya adalah hal yang terlarang yang ha- rus dihilangkan. Hal ini merupakan penerapan atas kaidah  ُلا َز ُي  ُر َرَّضلَا Adh-Dhararu Yuzaalu” atau menghindari kemudharatan sebisa mung- kin  dengan  berbagai  contoh  langsung  yang berikan  Allah  SWT  dalam  firman-Nya  yang diartikan  bahwa  segala  hal  yang  dapat  men- imbulkan  kemudharatan  harus  dihilangkan. Berikut beberapa contoh yang diuraikan yang berkaitan dengan kehidupan sehari-hari:
1. Dua  orang  yang  telah  selesai  melakukan transaksi jual beli. Misal, seorang pembeli membeli  sebuah  mobil  kepada  seorang penjual dengan harga yang jauh melebihi harga pasaran. Setelah si pembeli menge- tahui  bahwa  dia  dibohongi  dan  merasa dirugikan  dengan  harga  jual  yang  terlalu mahal (ghabn) tersebut, maka dia berhak mengajukan khiyar ghabn ke pengadilan. Bentuknya dengan diberikan kesempatan kepadanya  untuk  memilih  apakah  dia tetap lanjutkan pembelian, atau dia batal- kan,  atau  dia  memilih  tetap  membeli tetapi  mengambil  ganti  rugi.  Atau  dalam kasus yang lain dia ditipu, maka dia ber- hak  mengajukan  khiyar  tadlis.  Atau  dia membeli  barang  tetapi  barang  tersebut cacat,  maka  dia  berhak  mengajukan khiyar  ‘aib,  dengan  bentuk  penawaran yang  sama  dengan  khiyar  ghabn.  Semua bentuk  khiyar  ini  disyariatkan  salah satunya  dalam  rangka  untuk  menolak kemudharatan.
2. Seseorang  yang  memonopoli  suatu  jenis barang  atau  makanan  lalu  dia  menyim- pannya. Ketika harga pasar barang terse- but  naik,  dia  menjualnya  dengan  harga yang  tidak  wajar.  Maka  pemerintah  ber- hak untuk  memaksanya agar menjualnya kembali dengan harga yang wajar.
3. Seseorang yang punya talang air di depan rumahnya sehingga air dari rumahnya ter- sebut  mengarah  ke  jalan  umum.  Maka pemerintah  berhak  untuk  menyuruhnya agar  memasukkan  talang  tersebut  ke  ba- gian rumahnya.
Berikut  ini  pendapat  lain  dari  ulama lainnya  berkaitan  dengan mashlahah  mur- salah , menurut Abdul Karim Zaidan macam- macam mashlahah mursalah dapat di uraikan penjelasan  sebagai  berikut  (Syarifuddin 2018):
1. Al-Mashlahah al-Mu’tabarah , yaitu mashlahah yang secara tegas diakui syar- iat  dan  telah  ditetapkan  ketentuan-ke- tentuan  hukum  untuk  merealisasikannya. Misalnya,  diperintahkan  berjihad  untuk memelihara  agama  dari  rong-rongan musuhnya
2. Al-maslahah  al-mulgah ,  yaitu  sesuatu yang  dianggap  mashlahah  oleh  akal pikiran, tetapi dianggap palsu karena ken- yataannya bertentangan dengan ketentuan syariat.  Misalnya,  ada  anggapan  bahwa menyamakan  pembagian  warisan  antara anak  laki-laki  dan  anak  wanita  adalah mashlahah. Akan tetapi, kesimpulan sep- erti  ini  bertentangan  dengan  ketentuan syarait,  yaitu  ayat  Surat  an-Nisa’  yang menegaskan bahwa pembagian anak laki- laki dua kali pembagian anak perempuan. Adanya  pertentangan  ini  menunjukkan bahwa  apa  yang  dianggap  maslahat  itu bukan maslahat disisi Allah.
3. Al-Mashlahah al-Mursalah , dan maslahat semacam  inilah  yang  dimaksud  dalam pembahasan ini, yang pengertiannya ada- lah  seperti  definisi  yang  disebutkan  di awal. Maslahat macam ini terdapat dalam masalah-masalah  muamalah  yang  tidak ada  ketegasan  hukumnya  dan  tidak  ada pula perbandingannya di dalam al-Qur’an dan  Sunnah  untuk  dapat  dilakukan
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
analogi.  Contohnya,  peraturan  pencantu- man  batas  layak  konsumsi  pada  produk makanan.  Peraturan  seperti  ini  tidak  ada dalil  khusus  yang  mengaturnya,  baik  da- lam  Alquran  maupun  dalam  Sunnah Rasulullah.  Namun,  peraturan  seperti  itu sejalan dengan tujuan syariat, yaitu dalam hal ini adalah untuk memelihara jiwa dan harta.
Menurut Abdul Wahhab Khallaf menjelas- kan  beberapa  persyaratan  dalam  mem- fungsikan mashlahah mursalah, yaitu:
1. Sesuatu  yang  dianggap  maslahat  itu  ha- ruslah berupa maslahat hakiki yaitu yang benar-benar  akan  mendatangkan  ke- manfaatan  atau  menolak  kemudaratan, bukan  berupa  dugaan  belaka  dengan hanya  mempertimbangkan  adanya  ke- manfaatan  tanpa  melihat  kepada  akibat negatif yang ditimbulkannya.
2. Sesuatu yang dianggap maslahat itu hen- daklah berupa kepentingan umum, bukan kepentingan pribadi. Sesuatu yang diang- gap  maslahat  itu  tidak  bertentangan dengan ketentuan yang ada ketegasan da- lam  Alquran  atau  Sunnah  Rasulullah SAW, atau bertentangan dengan ijma’. Berdasarkan penjelasan diatas, keterkaitan dengan penelitian yang dilakukan maka dapat ditarik pemahaman bahwa:
1. Pencantuman  batas  layak  konsumsi  pada setiap  produk  makanan  kemasan  telah sesuai dengan syarat di atas. Penjelasannya adalah sebagai berikut:
2. Penetapan batas kadaluwarsa menghasilkan kemanfaatan yang lebih be- sar, hal ini sebagai informasi yang memper- mudah konsumen dalam memilih produk. 3. Sesuatu yang dianggap maslahat hendaklah berupa  kepentingan  umum  bukan  kepent- ingan  pribadi.  Pencantuman  kadaluwarsa pada  produk  makanan  yang  diedarkan dikalangan  masyarakat  luas  dilakukan  un- tuk kepentingan masyarakat umum., hal Ini
merupakan  bentuk  perlindungan  terhadap konsumen agar terhindar dari hal-hal yang dapat merugikan konsumen.
4. Sesuatu  yang  dianggap  maslahat  tidak bertentangan  dengan  alquran,  sunnah  dan ijma’.  Walaupun  tidak  ada  dalil  khusus yang mengatur tentang peraturan pencantu- man  batas  layak  konsumsi,  namun  hal  ini tidaklah  bertentangan  dengan  al-Qur’an, sunnah  dan  ijma’,  tapi  mendatangkan manfaat  yang  nyata  dan  jelas.  Dengan demikian  pencantuman  batas  layak  kon- sumsi tersebut merupakan upaya menjalan- kan  syariat  dengan  tidak  bertentangan dengan syara’ dan menjadi tujuan dari syar- iat, yaitu untuk memelihara jiwa dan harta. Berdasarkan  pembahasana  dan  contoh  ka- sus  diatas,  maka  dapat  ditarik  pemahaman yakni  kaitannya  dengan  tinjauan  ekonomi syariah  terhadap  makanan  tanpa  label  ked- aluwarsa  adalah  bahwa  penerapan  label  ked- aluwarsa pada makanan merupakan upaya da- lam memberi kejelasan batas waktu baik un- tuk mengkonsumsi produk makanan tersebut. Dengan  demikian  peyek  Aziz  yang  belum mencantumkan  label  kedaluwarsa  secara syariat  Islam  tidak  bertentangan  dengan hukum syara’. hal ini didasarkan  kepada ke- maslahatan  yang  di  timbulkan  dari  produk peyek  yang  memberikan  kebutuhan  terhadap konsumen  dinilai  lebih  besar.  Disamping  itu konsumen  masih  secara  dengan  mudah melakukan pengecekan visual terhadap peyek Aziz  yakni  dengan  melihat  secara  langsung produk dan menguji kerenyahan mematahkan sedikit bagian dari meproduk tersebut. Proses metahkan  sedikit  dari  bagian  dimaksudkan untuk  menguji  kerenyahan  dengan  dasar bahwa jika bagus produk tersebut di beli dan jika tidak makan di kembalikan kepada pem- buat peyek.
Dengan  demikian  makanan  tanpa  label kedaluwarsa di ditinjau dari ekonomi syariah
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
dapat tarik kesimpulan bahwa tidak mencan- tumkan  label  kedaluwarsa  tidak  dinilai  men- jadi hal yang diharamkan, sebaliknya mencan- tumkannya menjadi sebuah upaya dalam me- melihara jiwa dan harta. Hal ini juga diperkuat dengan firman Allah SWT.
َااْيْ خَاوُقمفن أ وَاوُعيمط أ وَاوُع ْسْا وَ ْمُتْع ط تْساَا مَ َّللَّاَاوُقَّ تا ف َْمُكمسُفن م لْ “ Maka bertakwalah kamu kepada Allah menurut kesanggupanmu dan dengarlah serta taatlah dan nafkahkanlah nafkah yang baik untuk dirimu”

## V. KESIMPULAN
Berdasarakan  hasil  pembahasan  diatas maka  dapat  disimpulkan  bahwa  variable faktor social tidak berpengaruh signifikan ter- hadap  minat  beli  produk  Peyek  Aziz  tanpa tanggal ked-aluwarsa dalam perspektif ekonomi syariah, karena Suatu variabel X ber- pengaruh terhadap variabel Y jika nilai signif- ikansinya  <  0.05.  Berdasarkan  hasil  uji  t menggunakan  aplikasi  SPSS  22  dihasilkan nilai signifikansi variabel Sosial (X 1 ) sebesar 0.063 > 0.05, artinya lebih besar dari 0,05.
Selanjutnya  variabel  factor  pribadi  ber- pengaruh  signifikan  terhadap  minat  beli produk Peyek Aziz tanpa tanggal kedaluwarsa dalam  perspektif  ekonomi  Syariah,  karena mempunyai nilai segnifikansi sebesar 0.000 < 0.05, artinya lebih kecil dari 0,05.
Berikutnya  variabel  faktor  sosial  (X 1 )  dan faktor pribadi (X 2 ) secara bersama-sama ber- pengaruh  terhadap  minat  beli  produk  Peyek Aziz  tanpa  tanggal  ked-aluwarsa  dalam  per- spektif  ekonomi  Syariah,  karena  dihasilkan nilai signifikansi sebesar 0.000 < 0.05, artinya lebih kecil dari 0,05. Berdasarkan hasil uji R- Square faktor sosial dan faktor pribadi mem- iliki  pengaruh  sebesar  0.515  atau  sebesar 51,5%  terhadap  minat  beli  konsumen.  Se- dangkan  sisanya  sebesar  48.5%  dipengaruhi oleh  faktor  lain  yang  tidak  diteliti  pada penelitian saat ini.
Pandangan  ekonomi  syariah  terhadap produk  makanan  tanpa  tanggal  kedaluwarsa pada  makanan  tidak  ditemukan  aturan  yang khusus mengatur secara tertulis. Pencantuman label  kedaluwarsa  merupakan  ijtihad  dalam memberi  informasi  batas  waktu  layak  kon- sumsi  pada  produk  makanan  dengan  tujuan kemaslahatan  dalam  memelihara  harta  dan jiwa.

## VI. DAFTAR PUSTAKA
Arikunto,  Suharsimi.  2016. Manajemen Penelitian . Jakarta: Rineka Cipta.
Bourdieu  Piere.  2015. Aneka  Produksi Kultural . Yogyakarta: Kreasi Wacana.
Enang,  Sudrajat.  2010. Al-Qur’an  Dan Terjemah .  Bandung:  PT  Madina  Raihan Makmur.
Fahmi,  Irham.  2016. Perilaku  Konsumen Teori Dan Aplikasi . Bandung: Alfabeta.
Fakhrina,  Nur  Aina,  and  others.  2017.  “Jual
Beli Produk
Makanan Tanpa Pencantuman  Batas  Layak  Konsumsi Menurut Hukum Islam (Studi Kasus Pada Sentra  Penjualan  Kue  Tradisional  Di Desa  Lampisang).”  UIN  Ar-Raniry Banda Aceh.
Haris  Hamid.  2017. Hukum  Perlindungan Konsumen  Indonesia .  Makasar:  Cv  Sah Media.
Idri. 2017. Hadis Ekonomi Dalam Perspektif Hadis Nabi, Cetakan 3 . Jakarta: Kencana Prenada Media Group.
Isnaini  Harahap  Dkk.  2015. Hadits-Hadits Ekonomi . Jakarta: Kencana Prenadamedia Group.
Juliansyah Noor. 2011. Metodologi Penelitian Skripsi,  Tesis,  Disertasi  Dan  Karya Ilmiah . Jakarta: Kencana Prenada Media Group.
Kertamukti,  Ust  Dadan  Abdul  Rohman
ISSN: 2654-8526 (Media Online) 2599-2708 (Media Cetak)
Selaku  Tokoh  Agama  Desa.  2019.
“Wawancara Tentang Ukuran Kebolehan
Mengkonsumsi  Makanan  Yang  Telah Jelas Halal Berdasarkan Label Kedaluwarsa.”
Lidyawatie.  2008. Manajemen  Pemasaran Dan Pemasaranm Jasa . Bandung: Alfabeta.
Mahfudin,  Agus,  and  Ilmiati  Fatikha.  2020. “Tinjauan Mashlahah Mursalah Tentang Donor  Air  Susu  Ibu  Di  Lactashare Malang.” Jurnal Hukum Keluarga Islam 5, no. 2: 180–98.
Moh. Nazir. 2014. Metode Penelitian . Bogor: Ghalia Indonesia.
Mudrajad Kuncoro. 2014. Metode Riset Untuk Bisnis Dan Ekonomi . Jakarta: Erlangga.
Muslim,  Al-Imam  Abi  al-Husaini.  1998.
Shahih  Muslim .  2nd  ed.  Bairut:  Dâr  al-
Kutub al-‘Ilmiyyah.
Nukeriana,  Debbi.  2018.  “Implementasi Sertifikasi Halal Pada Produk Pangan Di Kota  Bengkulu.” Qiyas:  Jurnal  Hukum Islam Dan Peradilan 3, no. 2: 154–65.
Payne  Andrian.  2009. Services  Marketing Pemasaran Jasa . Yogyakarta: Andi.
Peter,  J  Paul  dan  Olson,  Jerry  C.  2010.
Consumer Behavior: Perilaku Konsumen
Dan Strategi Pemasaran, Edisi Keempat . Jakarta: Erlangga.
Sanusi,  Ahmad.  2020.  “Teori  Maqoshid
Syariah  Dan  Penerapannya  Pada  Fatwa Korona (Studi Analisis Kritis).”
Syakhsia:  Jurnal  Hukum  Perdata  Islam
21, no. 1: 1–38.
Sarastri Mumpuni dan Idea Prajna Paramitha.
2013. “Pelatihan Penyempurnaan Produk Peyek Rebon.” Inovasi Dan
Kewirausahaan 2, no. 3: 154–57.
Shihab, M. Quraish. 2002. Tafsir Al-Misbah .
Jakarta: Lentera Hati.
Shinta Agustina. 2011.
Manajemen Pemasaran . Malang: UB Press.
Simamora Bilson. 2003. Memenangkan Pasar Dengan Pemasaran Efektif Dan
Profitabel . Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.
Sugiyono.  2006. Statistika  Untuk  Penelitian . Bandung: cv Alfabeta.
Syamsuddin,  and  Vismaia  Damaianti.  2011. Metode  Penelitian  Pendidikan  Bahasa .
Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.
Syarifuddin,  Moh.  2018.  “Maslahah  Sebagai Alternatif  Istinbath  Hukum  Dalam Ekonomi  Syari’ah.” Jurnal  Lentera: Kajian  Keagamaan,  Keilmuan  Dan Teknologi 17, no. 1: 46–61.