## DOI 10.22437/jiseb.v21i2.8612

## PERANAN PENYULUHAN PERTANIAN TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA PETANI SAYURAN DI KECAMATAN KUMPEH ULU KABUPATEN MUARO JAMBI
The Role Of Agriculture Extension Of Vegetable Productivity Of Vegetable Farmers In Kumpeh Ulu District, Muaro Jambi Regency
Rikky Herdiyansyah 1)
1 Universitas Jambi, Jambi, Indonesia email: rikky.herdiyansyah@gmail.com

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  work  productivity  of  vegetable  farmers  and determine  the  relationship  between  agricultural  extension  and  the  work  productivity  of vegetable farmers in Kumpeh Ulu District, Muaro Jambi Regency. High or low productivity of vegetable farmers work is influenced by the amount of production produced by farmers and  the  amount  of  revenue  received  by  farmers.  There  is  a  real  relationship  between agricultural extension with the work productivity of vegetable farmers, this shows that the more often farmers get agricultural extension activities, farmers will be more motivated to increase productivity.

## Keywords: counseling, work productivity, farmers

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk    mengetahui  produktivitas  kerja  petani  sayuran  dan mengetahui  hubungan  penyuluhan  pertanian  dengan  produktivitas  kerja  petani  sayuran  di Kecamatan  Kumpeh  Ulu  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Tinggi  rendahnya  produktivitas  kerja petani  sayuran  dipengaruhi  oleh  jumlah  produksi  yang  dihasilkan  petani  dan  besarnya penerimaan  yang  diterima  oleh  petani. Terdapat hubungan  yang  nyata  antara  penyuluhan pertanian dengan produktivitas kerja petani sayuran, hal ini menunjukkan bahwa semakin sering  petani  mendapatkan  kegiatan  penyuluhan  pertanian  maka  petani  akan  semakin terdorong untuk meningkatkan produktivitas.
Kata kunci : penyuluhan, produktivitas kerja, petani

## PENDAHULUAN
Penelitian  ini  bertujuan  untuk    mengetahui  produktivitas  kerja  petani  sayuran  dan mengetahui  hubungan  penyuluhan  pertanian  dengan  produktivitas  kerja  petani  sayuran  di Kecamatan  Kumpeh  Ulu  Kabupaten  Muaro  Jambi.  Tinggi  rendahnya  produktivitas  kerja petani  sayuran  dipengaruhi  oleh  jumlah  produksi  yang  dihasilkan  petani  dan  besarnya penerimaan  yang  diterima  oleh  petani. Terdapat hubungan  yang  nyata  antara  penyuluhan pertanian dengan produktivitas kerja petani sayuran, hal ini menunjukkan bahwa semakin sering  petani  mendapatkan  kegiatan  penyuluhan  pertanian  maka  petani  akan  semakin terdorong untuk meningkatkan produktivitas.
Seringkali harga yang berlaku dikalangan petani sayuran masih tergolong rendah dan berada  dibawah  harga  pasar,  sehingga  mempengaruhi  besar  kecilnya  penerimaan  serta produktivitas petani. Produktivitas merupakan perbandingan suatu jumlah keluaran tertentu dengan jumlah masukan tertentu. Provinsi Jambi memiliki potensi yang sangat mendukung untuk  melakukan  kegiatan  usahatani  sayuran  salah  satunya  Kecamatan  Kumpeh  Ulu Kabupaten Muaro Jambi. Sebagian besar penduduk bermatapencaharian sebagai petani sayur karena didukung oleh kondisi lahan. Terdapat 8 jenis tanaman sayuran yang ditanam yakni cabai besar, cabai rawit, tomat, terung, buncis, ketimun, kangkong, bayam dan kacang (BPS 2016).
Pencapaian tingkat produksi petani yang memuaskan dapat disebabkan oleh usaha petani dalam memadukan factor-faktor produksi  ( tanah, tenaga kerja,modal dan teknologi) dengan  keterampilan  mereka  yang  didapat  setelah  bertemu  dengan  penyuluh  pertanian. Umumnya penyuluh ditempatkan di satu wilayah desa untuk jangka waktu satu tahun dengan beberapa program untuk mensejahterakan petani, pada Kabupaten Muaro Jambi lebih kurang terdapat  18  orang  penyuluh.  Menurut  UU  Nomor  16  tahun  2006  penyuluh  pertanian merupakan proses pembelajaran bagi pelaku utama yakni petani agar mampu meningkatkan skill nya serta mampu menolong dan mengorganisasikan dirinya dalam mengakses informasi pasar (Van den Ban,1999).
Penelitian  ini  dilakukan  pada  lokasi  Kabupaten  Muaro  Jambi  dengan  melibatkan petani  sayuran,  dengan  menggunakan  metode  analisis  deskriptif  table  distribusi  frekuensi dengan  tujuan  mengetahui  produktivitas  kerja  petani  sayuran  dan  hubungan  penyuluh pertanian  terhadap  produktivitas  kerja  petani  sayuran.  Sehingga  kami  berharap  dalam penelitian  ada  peranan  yang  sangat  signifikan  antara  penyuluh  dan  petani  sehingga produktivitas  petani  meningkat.  Tinggi  rendahnya  produktivitas  kerja  petani  sayuran dipengaruhi oleh jumlah produksi yang dihasilkan petani dan besarnya penerimaan petani.
Metode Analisa data yang kami gunakan adalah metode Analisa deskriptif dengan menggunakan  table  distributive  frekuensi  untuk  mengetahui  produktivitas  kinerja  petani sayuran dengan melibatkan 44 petani sayuran  tergabung dalam kelompok tani sayur pada
tiga desa di Kecamatan Kumpeh Ulu (meliputi produksi sayuran, luas lahan, harga produksi serta penerimaan usahatani)  dan penyuluh lapang yang bertugas pada daerah tersebut yang siap membantu dalam penelitian, selanjutnya dilakukan uji Chi Square untuk mengetahui hubungan  penyuluh    dengan  produktivitas    kerja  petani.  Penyuluh  pertanian  merupakan proses  perubahan  perilaku  (pengetahuanm  sikap  dan  keterampilan)  yang  sangat  berperan dikalangan petani agar mereka mau melakukan perubahan.
Sayuran merupakn salahs satu produk hortikultura berdasarkan tempat tumbuh terdiri dari  sayuran  dataran  rendah,dataran  tinggi.  Berdasarkan  bentuk  yang  dikonsumsi  yaitu sayuran daun, bunga, umbi dan rebung serta sayuran berdasarkan kebiasaan tumbuh yakni sayuran semusim dan tahunan. Usaha tani sayur-sayuran perlu mendapat perhatian seperti perhatian  dalam  panca  usahatani  agar  produksi  dapat  tercapai  ( Ken  Surtiyah  2006). Peningkatan  produktivitas  secara  umum  merupakan  takaran  bandingan  antara  keluaran ( output) dengan masukan ( input ), jika produktivitas naik dimungkinkan adanya peningkatan efisiensi dan system kerja  (Sinungan 2014).
International  Labour  Organization  (ILO)  mengungkapkan  bahwa  secara  lebih sederhana maksud dari produktivitas adalah perbandingan secara ilmu hitung antara jumlah  yang  dihasilkan  dengan  jumlah  setiap  sumber  yang  dipergunakan  selama produksi berlangsung. Menurut Sugiyono (2015) produktivitas tenaga kerja atau sering disebut efesiensi tenaga kerja dapat diukur dengan memperhatikan jumlah produksi, penerimaan per hari kerja dan luas lahan.
Sumber-sumber itu dapat berupa :
1. Tanah
2. Bahan baku dan bahan pembantu
3. Pabrik, mesin-mesin dan alat-alat

## 4. Tenaga kerja manusia
Ada dua jenis tingkat perbandingan yang berbeda, yakni produktivitas total dan produktivitas parsial :
Total Produktivitas = "#$%& ()*#& (,-*.-*) 0#$-1#2 ()*#&(32.-*)
Produktivitas Parsial = "#$%& .#4$%#& 0#$-1#2 ()*#&
Berdasarkan  analisis  tersebut,  maka  dapat  ditarik  kesimpulan  :  produktivitas merupakan perbandingan antara keluaran dan masukan serta mengutarakan cara pemanfaatan yang  baik  terhadap  sumber-sumber  dalam  memproduksi  suatu  barang  atau  jasa.  Jumlah produksi yang sama dapat diperoleh dengan menggunakan sumber daya yang lebih sedikit, dengan  asumsi  dalam  melakukan  kegiatan  usahatani  petani  dapat  memperoleh  jumlah produksi  yang  sama  dengan  menggunakan  sumberdaya  (  modal,  tenaga  kerja,  keahlian, bahan baku) yang lebih sedikit.

## METODE PENELITIAN

## Hubungan penyuluh dengan produktivitas
Kecamatan kumpeh ulu adalah salah satu Kecamatan yang ada di Kabupaten Muaro Jambi dengan iklim tropis, sekitar 81% luas lahan merupakan tanah bukan sawah yang terdiri atas kebun, lading dan area perkebunan. Jumlah penduduk pada desa pnelitian adalah sebesar 13.912 jiwa pada umumnya bekerja disektor pertanin yaitu tanaman hortikultura (Kumpeh dalam  Angka  2016)..  Dalam  penelitian  ini  tingkat  pendidikan  petani  diukur  berdasarkan tingkat  pendidikan  formal  yang  pernah  dilaluinya  sehingga  dalam  penelitian  ini  petani sebagian besar hanya tamat SD dengan jumlah 39% atau sebanyak 17 petani. Pelaksanaan penyuluhan  di  lapangan  akan  dapat  mempengaruhi  terciptanya  kesadaran  petani  serta perubahan  sikap,  perilaku,  dan  keterampilan  petani.  Pelaksanaan  penyuluhan  yang  secara kontinyu  atau  terus  menerus,  dengan  didukung  kemampuan  berkomunikasi  penyuluh pertanian
Penyuluh  merupakan  ujung  tombak  pertanian  yang  paling  depan  dalam  proses penyuluhan  pertanian.  Penyuluh  berperan  sangat  besar  dalam  pemberian  teknologi  baru kepada  petani  dan  perubahan  pengetahuan,  sikap  serta  keterampilan  dalam  mengelola usahatani,  sehingga  diharapkan  petani  dapat  meningkatkan  produksi  dan  pendapatan usahatani  yang  dikelola  petani.  terdapat  delapan  unsur  yang  mempengaruhi  penyuluhan pertanian  yaitu  penyuluh  pertanian,  sasaran  penyuluhan,  metoda  penyuluhan,  media penyuluhan, materi penyuluhan, waktu penyuluhan, tempat penyuluhan. Penyuluh pertanian yang  dimaksudkan  adalah  penyuluh  yang  berasal  dari  pemerintah  dan  lembaga  swasta. Pelaksanaan penyuluhan di lapangan akan dapat mempengaruhi terciptanya kesadaran petani serta  perubahan  sikap,  perilaku,  dan  keterampilan  petani.  Pelaksanaan  penyuluhan  yang secara kontinyu atau terus menerus, dengan didukung kemampuan berkomunikasi penyuluh pertanian,  akan  mampu  menimbulkan  minat  dan  keinginan  petani  untuk  memperhatikan materi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  terdapat  indikasi  hubungan  antara  peran  penyuluhan pertanian dengan produktivitas kerja petani sayuran didaerah penelitian seperti tertera pada tabel 1 berikut :
Tabel  1.  Kotigensi  Hubungan  Penyuluhan  Pertanian  dengan  Produktivitas      Kerja
Petani Sayuran di Daerah Penelitian Tahun 2016 No Penyuluhan Pertanian Produktivitas Kerja Jumlah Rendah(< Rata- Rata) Tinggi (>Rata- Rata) 1 Rendah (<Rata-Rata) 18 3 21 2 Tinggi (> Rata-Rata) 7 16 23 Jumlah 25 19 44
Melihat  Tabel  diatas  bisa  kita  katakana  bahwa  terdapat  kecendrungan  hubungan antara kegiatan penyuluhan yang dilakukan dengan produktivitas kerja petani sayuran. Kita bisa melihat dari 21 orang petani responden yang menyatakan kegiatan penyuluhan pertanian rendah, maka terdapat 18 orang petani responden yang memiliki produktivitas kerja yang rendah dan 3 petani yang memiliki produktivitas kerja yang tinggi. Selanjutnya dari 23 orang petani responden yang menyatakan kegiatan penyuluhan pertanian tinggi, maka terdapat 7 orang  petani  yang  menyatakan  produktivitas  kerja  rendah  dan  16  orang  petani  responden yang memiliki produktivitas kerja tinggi.
Berdasarkan uji statistik (uji chi-square) didapatkan nilai x 2 hitung adalah 13,67 dan nilai x 2 tabel adalah 3,84, sehingga keputusan adalah tolak H o dan terima H 1 artinya terdapat hubungan yang nyata antara penyuluh pertanian dengan produktivitas kerja petani sayur di kecamatan Kumpeh Ulu Kabupaten Muaro Jambi.
Nilai C hit yang didapat adalah 0,4795 dan nilai C max adalah 0,707 (lampiran 18) artinya derajat  kencenderungan  meningkatnya  produktivitas  tenaga  kerja  petani  sayur  akibat mengikuti  penyuluhan  pertanian  adalah  sebesar  47,95%,  dan  sebaliknya  derajat kecenderungan rendahnya produktivitas tenaga kerja petani sebagai akibat tidak mengikuti penyuluhan pertanian adalah sebesar 47,95% . Nilai keeratan hubungan (r) adalah sebesar 0,6783  artinya   terdapat  derajat  hubungan  antara mengikuti  penyuluhan  pertanian  dengan produktivitas tenaga kerja petani sayur sebesar 67,83%. Nilai t hit sebesar 5,98 dan t tab ( α 2 = 5% db = 44) = 3,841 maka tolak Ho, artinya terdapat derajat hubungan yang nyata antara penyuluhan pertanian dengan produktivitas tenaga kerja petani sayur  pada taraf  kepercayaan 95%. Semakin sering petani mendapatkan kegiatan penyuluhan pertanian maka petani akan semakin terdorong untuk meningkatkan produktivitas kerjanya.
Secara statistik terdapat hubungan yang nyata antara kegiatan penyuluhan pertanian yang  dilakukan  penyuluh  pertanian  dengan  produktivitas  kerja  petani  sayuran.  Hal  ini
memberikan implikasi pada kedua pihak. Disatu sisi pihak penyuluh pertanian khususnya BP3K  Kumpeh  Ulu  agara  lebih  meningkatkan  kuantitas  dan  kualitas  dari  kegiatan penyuluhan  yang  diberikan  yang  didalamnya  terdapat  kegiatan  pelatihan,  dorongan, pemberian motivasi kepada petani di daerah penelitian
Suatu  kegiatan penyuluhan merupakan bentuk usaha dari instansi pemerintah terkait dalam menyebarluaskan informasi berkenaan inovasi dan teknologi baru guna meningkatkan produktivitas  usahatani  dan  pendapatan,  sehingga  kesejahteraan  petani  dapat  meningkat. Adanya  penyuluhan  bisa  memberikan  pengetahuan  yang  luas  bagi  petani  responden, kemudian  diskusi  yang  dilaksanakan  di  lapangan  juga  bisa  mengeksplor  kemampuan responden serta bisa memudahkan responden untuk memecahkan masalah usahatani yang mereka hadapi.

## SIMPULAN

## SIMPULAN
Untuk meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan petani maka pemerintah dan kelompok tani tersebut harus :
1. Mengembangkan  potensi  penyuluh  pertanian,  dalam  hal  ini  pemerintah  perlu mengkaji  ulang  kemapuan  kinerja  PPL  dalam  melakukan  kegiatan  penyuluhan pertanian
2. Meningkatkan skill dan kemampuan penyuluh dengan memberikan pelatihan ataupun seminar kepada para penyuluh pertanian
3. Petani  ataupun  kelompok  tani  hendaknya  secara  rutin  mengikuti  ataupun menyempatkan diri dalam kegiatan penyuluhan yang diadakan secara rutin sehingga pengetahuan  dan  keterampilannya  dapat  bertambah  dan  berdampak  pada produktivitas kerja.

## .

## DAFTAR PUSTAKA
BPS Provinsi Jambi. 2015. Jambi dalam angka tahun 2015. Provinsi Jambi Kartasapoetra. 1987. Teknologi Penyuluhan Petanian. Bina Aksara. Jakarta.
Mahendi, Tedi. 2013. Peranan Penyuluh Pertanian Lapangan Dalam Penerapan Progam Aksi Desa Mandiri Pangan Khususnya Teknologi Usahatani Jagung di Kecamatan Jaluko Kabupaten Muaro Jambi. Universitas jambi. Jambi. (Skripsi Tidak Dipublikasikan).
Mardikanto,  Totok.  1991.  Sistem  Penyuluhan  Pertanian.  LPP  UNS  dan  UNS  press: Surakarta.
Sinungan, Muchdarsyah. 2014. Produktivitas Apa dan Bagaimana. Bumi Aksara. Jakarta.
Sugiyono. 2015. Statistika Nonparametris untuk Penelitian. Alfabeta. Bandung.
Suratiah, Ken. 2006. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.
Van den Ban, A. W. Dan Hawkins, H.S. 1999. Penyuluh Pertanian. Kanisius.  Yogyakarta.