## PENGARUH SAMPAH ORGANIK TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA VERMIKOMPOS

## EFFECT OF ORGANIC WASTE ON THE CHEMICAL CHARACTERISTIC OF VERMICOMPOST
Ahmad Ilham Tanzil, Puji Rahayu, Raudhotun Jamila, Wahyu Indra Duwi Fanata, Ummi Sholikhah, Tri Ratnasari
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia
Korespondensi: aitanzil@unej.ac.id

## ABSTRAK
Vermikompos  merupakan  pupuk  yang  dihasilkan  melalui  pengomposan  bahan  organik dengan memanfaatkan interaksi antara cacing tanah dan mikroorganisme. Vermikompos juga mengandung unsur hara makro dan mikro yang dibutuhkan oleh tanaman. Selain mengandung hara  makro  maupun  mikro,  vermikompos  juga  mengandung  zat  pengatur  tumbuh  seperti sitokinin  dan  auksin  dimana  hormon  ini  dihasilkan  oleh  cacing  selama  proses  pengomposan. Manfaat  vermikompos  yaitu  dapat  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  maupun  biologi  tanah, meningkatkan kemampuan tanah untuk manahan air, membangun kembali struktur tanah yang rusak  dan  meningkatkan  kemampuan  tanah  untuk  menukar  kation.  Proses  fermentasi berlangsung selama 14 hari menggunakan cacing jenis Eudrilus eugeniae . Pemilihan jenis cacing ini  didasarkan  pada  karakternya  yang  memiliki  tingkat  produktivitas  tinggi,  dapat  memakan semua  jenis  bahan  organik,  bersifat  jauh  lebih  adaptif  dan  pergerakannya  tidak  terlalu  aktif. Penelitian ini dilakukan di Desa Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember dengan melibatkan kelompok tani Kenconowungu. Kotoran kambing menjadi limbah di desa ini sehingga memiliki  potensi  untuk  dikembangkan  lebih  lanjut  yaitu  sebagai  bahan  utama  pembuatan vermikompos. Adapun bahan tambahan lainnya seperti limbah sayuran, limbah buah-buahan, dan serasah daun digunakan sebagai faktor (perlakuan). Ketiga jenis bahan tersebut digunakan untuk mengetahui perlakuan  apa yang memberikan kualitas pupuk vermikompos paling baik. Analisa kimia dilakukan dalam penelitian ini untuk mengetahui kandungan N, P, K, C-organik, pH, dan kadar air. Hasil analisis kemudian dibandingkan dengan standar Permentan No.70 Tahun 2011.
Kata kunci : Vermikompos, unsur kimia, Eudrilus eugeniae, limbah organik, pupuk

## ABSTRACT
Vermicompost  is  a  fertilizer  produced  by  composting  organic  matter  by  utilizing  the interaction between earthworms and microorganism. Vermicompost also contains a number of macro and micro nutrients needed by plants. Besides containing macro and micro of nutrients, vermicompost  also  containing  growth  hormone  such  as  cytokinins  and  auxins  which  are produced by worms during the composting process. The benefits of vermicompost are that it can improve the physical, chemical and biological properties of soil, increase the ability of the soil to retain water, rebuild damaged soil structures and increase ability of the soil to exchange cations. The fermentation process lasted for 14 days using Lumbricus rubellus worms. The choice of this type worm is based on its character which has a high level of productivity, can eat all types of organic  matter,  is  much  more  adaptive  and  move  less  actively.  This  research  was  held  in Sumbersalak Village, Ledokombo District, Jember Regency and also involving the Kenconowungu farmer  group.  Goat manure become waste  in  this  village  so  it  has  potential  to  be  developed further  as  the  main  ingredient  for  vermicompost.  The  other  additional  materials  such  as vegetable and fruits waste, and leaf litter were used as factor (treatment). These three types of
materials are used to find out which treatment gives the best vermicompost quality. Chemical analysis was carried out in this study to determine the organic N, P, K, C organic, pH, and water content. The result of the analysis will be compared with the standards of Minister of Agriculture No.70 of 2011.
Keywords : Vermicompost, Chemical compound, Eudrilus eugeniae, organic matter, fertilizer

## PENDAHULUAN
Sektor  pertanian  hingga  saat  ini turut  andil  dalam  menyumbangkan limbah  yang  keberadaannya  cukup melimpah. Limbah pertanian merupakan bahan  sisa  yang  dihasilkan  dari  proses pertanian.  Sesuatu  dikatakan  sebagai limbah apabila keberadaannya
mengganggu  dan  tidak  termanfaatkan dengan optimal serta cenderung memberikan  pengaruh  yang  negatif terhadap lingkungan. Secara administratif desa Sumbersalak merupakan  salah  satu    desa  dengan komoditas pertanian yang cukup bervariasi  yang  terletak  di  Kecamatan Ledokombo.  Selain  bertani,  masyarakat didesa  ini  juga  beternak  sebagai  usaha memperoleh  penghasilan  sampingan. Limbah  peternakan  yang  dihasilkan umumnya berupa limbah padat dan cair seperti  feses  dan  urin  maupun  sisa buangan  lainnya.  Salah  satu  hewan ternak  yang  diusahakan  masyarakat setempat yaitu kambing. Kotoran kambing menjadi limbah dan eksistensinya tidak termanfaatkan dengan tepat sehingga perlu
penanganan agar memiliki nilai tambah. Limbah  kotoran  kambing  berpotensi menjadi bahan dasar pembuatan pupuk vermikompos karena mengandung unsur hara yang dibutuhkan tanaman.
Vermikompos  merupakan  pupuk yang  dihasilkan  melalui  dekomposisi bahan-bahan  organik  dengan  bantuan cacing  tanah  ( Eudrilus  eugeniae )  dan mikroorganisme. Vermikompos terbentuk dari campuran antara kotoran cacing  dengan  sisa  bahan  organik  yang dihasilkan  selama  proses  fermentasi
(Nurlailah  dan  Hidayat,  2019).  Hasil dekomposisi bahan organik yang dihasilkan  oleh  cacing  mengandung sejumlah  unsur  hara  esensial  dan  zat pengatur  tumbuh  tanaman.  Adapun unsur hara yang dimasud yakni N 1,58%, C 20,20%, K 21,8 mg/100g, C/N 3, P 70,3 mg/100g, Mg 21,43 mg/100 g, Ca 34,99 mg/100  g,  S  153,7  mg/kg,  Zn  33,55 mg/kg,  Bo  34,37  mg/kg  dan  pH  6,6-7,5 (Mayani et  al .,  2021).  Zat  pengatur tumbuh yang terdapat dalam
vermikompos  yaitu  hormon  auksin sebesar  3,80  µgeq/g  BK,  Giberilin  2,75 µgeq/g BK dan Sitokinin 1,05 µgeq/g BK dimana  ketiga  hormon  ini  berperan penting  dalam  memacu  tinggi  tanaman (Elfarisna  dan  Dea,  2022).  Keunggulan pupuk vermikompos antara lain sebagai sumber  nutrisi  bagi  mikroba  tanah. Mikroba tanah berperan dalam perombakan  bahan  organik  menjadi unsur  hara  yang  siap  dipakai  oleh tanaman. Selain itu penggunaan vermikompos  juga  akan  meningkatkan
kemampuan tukar kation tanah, memperbaiki struktur tanah dan kapasitas menahan air serta
meningkatkan produktivitas dan kualitas tanaman  (Ulandari, et  al .,  2021).
Dibandingkan dengan jenis kompos yang lain,  vermikompos  juga  lebih  stabil, kandungan  nutrisinya  lebih  kompleks dengan  struktur  yang  lebih  sederhana serta  lebih  mudah  diserap  tanaman (Zulhipri et al ., 2020).
Pembuatan  pupuk  vermikompos memerlukan  proses  fermentasi  yang melibatkan  peran  dekomposer  yang bertujuan untuk mempercepat pembentukan  bahan  menjadi  pupuk yang  siap  pakai.  Komposisi  penyusun vermikompos  tidak  hanya  terdiri  dari kotoran kambing saja melainkan dikombinasikan dengan beberapa bahan organik    lainnya.  Pemilihan  bahan organik  tentunya  disesuaikan  dengan ketersediaannya. Adapun bahan organik lain yang dapat dijadikan sebagai bahan campuran
dalam pembuatan
vermikompos yaitu limbah sayur, limbah buah-buahan  dan  baglog  jamur.  Ketiga jenis limbah ini memiliki kandungan yang berbeda.  Bahan-bahan  tersebut  juga akan  mempengaruhi  ciri  fisik  pupuk vermikompos  yang  dihasilkan.  Menurut Bunari et  al .,  (2022)    limbah  buah- buahan  mengandung  sejumlah  hara
esensial yang berperan dalam
pertumbuhan tanaman seperti Nitrogen (N), Phospor (P), Kalium (K), Zat besi (Fe), Magnesium (Mg), Vitamin, Kalsium (Ca), dan Natrium (Na).
Baik  kotoran  kambing  maupun bahan  organik  lainnya  tidak  dapat
diaplikasikan  langsung  pada  tanaman. Hal  ini  terjadi  karena  kandungan  C/N rasio  dalam  bahan  tersebut  cenderung tinggi sedangkan  yang dikehendaki  oleh tanaman  adalah  yang  mendekati  C/N rasio  tanah.  Oleh  karena  itu  prinsip pengomposan  bahan  organik  tidak  lain adalah  untuk  menurunkan  C/N  rasio yang  terkandung  didalamnya.  Semakin tinggi C/N rasio maka proses
pengomposan  akan  berjalan  semakin lama.  Kotoran  kambing  berbentuk butiran  dan  memiliki  tekstur  khas  yang secara  fisik  tidak  mudah  terpecah. Perbandingan  C/N  rasio  pada  kotoran kambing  mencapai  angka  30  sehingga proses pengomposan menjadi salah satu alternatif  untuk  menurunkan  C/N  rasio tersebut  (Sitompul et  al .,  2017).
Penggunaan cacing dalam proses
pengomposan  akan  berjalan  3  hingga  5 kali lebih cepat jika dibandingkan dengan pengomposan  oleh  mikroba. Eudrilus eugeniae dianggap  sebagai  pemroses kompos  yang  paling  efisien  di  daerah tropis,  karena  mereka  tumbuh  dengan cepat  dan  memiliki  nafsu  makan  yang lebih  tinggi  jika  dibandingkan  dengan cacing merah (Hazra et al ., 2018). Cacing ini  akan  mati  dibawah  suhu 9℃ dan diatas  30 ℃ ,  suhu  yang  ideal  untuk pertumbuhannya  yaitu  25 ℃ (Nyame et al ., 2021).
Cacing E. eugeniae memiliki siklus hidup  yang  bervariasi  antara  50  hingga 70  hari.  Setelah  kematangan  seksual, cacing  akan  kawin  dan  pembentukan kepompong terjadi dalam waktu 24 jam. Satu  minggu  setelah  kawin  produksi kepompong  dimulai,  dan  kepompong
yang dihasilkan memiliki warna abu-abu muda.  Panjang  kepompong  bervariasi dari  4,3  hingga  7,8  mm  dengan  masa inkubasi  kepompong  selama  12  hingga 16 hari (Byambas et al ., 2017). Populasi cacing  tanah  dari  jenis  ini  tumbuh dengan cepat da
Dalam berkembangbiak makanan dapat  diberikan  kepada  cacing  tanah sekali atau dua kali seminggu.  Kuantitas yang  disediakan  harus  sesuai  dengan biomassa cacing yang ada.
Gambar 1. E. eugeniae ( sumber: Gily et al. 2020 )
Faktor  lingkungan  seperti  suhu, pH,  kelembaban,  dan  jenis  tanah berperan  dalam  kelangsungan  hidup  E. eugeniae.  Suhu  dibawah  15 ℃ di lingkungan  cacing  akan  menyebabkan penurunan  aktivitas  metabolism  da pertumbuhan.
Berdasarkan uraian diatas, keberadaan  limbah  kotoran  kambing memiliki potensi besar untuk dikembangkan  menjadi  pupuk  organik yang  dapat  menekan  perekonomian desa  setempat.  Potensi  limbah  bahan organik  berupa  limbah  sayuran,  buah- buahan  maupun  seresah  daun  juga mampu ditekan sehingga tidak menyebabkan cemaran lingkungan.
Argumen  tersebut  melatarbelakangi kami melakukan penelitian yang bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh variasi  limbah  organik  terhadap  sifat kimia vermikompos.

## BAHAN DAN METODE

## Tempat dan Waktu
Penelitian  berjudul  “Pengaruh Limbah  Organik  terhadap  Sifat  Kimia Vermikompos” akan dilaksanakan di dua tempat  dimana  tahap  pengomposan akan  dilakukan  di  Desa  Sumbersalak Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember  sedangkan  analisis  sifat  kimia pupuk  vermikompos  akan  dilakukan  di Laboratorium  Kimia  dan  Kesuburan Tanah  Program  Studi  Ilmu  Tanah
Fakultas  Pertanian  Universitas  Jember. Waktu penelitian dimulai dari 26 Agustus
– 26  Oktober  2023.  Kegiatan  penelitian ini melibatkan kelompok tani Kenconowungu dengan ketua kelompok tani Bapak Rasyid.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  diperlukan  dalam penelitian  ini  adalah  limbah  sayuran, limbah  buah-buahan  dengan  berat masing-masing 3 kg yang didapatkan dari pasar Tanjung yang terletak di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember.  Bahan  utama  lainnya  yaitu baglog  seberat  3  kg  yang diperoleh  dari lingkungan sekitar serta kotoran kambing  dengan  berat  yang  sama. Adapun cacing Eudrilus eugeniae diperoleh dari tempat budidaya cacing di CV.  Rumah  Alam  Sejahtera,  Jember. Cacing  yang  ditambahkan  pada  masing-
masing  wadah  pengomposan  adalah seberat 250 gram.
Alat  yang  digunakan  antara  lain timba cat 25 liter sebanyak 3 buah yang berfungsi sebagai wadah pengomposan. Pisau digunakan untuk mencacah bahan- bahan organik sehingga proses pengomposan  lebih  efisien.  Timbangan digunakan  untuk  menimbang  berat masing-masing bahan yang akan dikomposkan  sehingga  lebih  akurat. Sprayer digunakan untuk menyemprotkan air ketika bahan kelembabannya kurang. Paku digunakan untuk  melubangi  bagian  samping  dan bawah timba cat yang bertujuan sebagai sirkulasi  udara.    Lateks  (optional),  kain digunakan  untuk  menutup  bagian  atas timba, tali rafia untuk mengikat kain, alat tulis,  dan  kamera handphone untuk dokumentasi kegiatan.

## Pelaksanaan Penelitian
Penelitian diawali dengan
penentuan  bahan  yang  akan  digunakan untuk  membuat  pupuk  vermikompos. Bahan-bahan  tersebut  yaitu  kotoran kambing sebagai bahan utama yang akan dikomposkan.  Bahan  tambahan  lainnya yaitu berupa limbah sayur, limbah buah, dan  serasah  daun  yang  digunakan sebagai faktor (perlakuan) pada tiap-tiap wadah  pengomposan.  Bahan  tambahan tersebut  dipotong  menjadi  ukuran  yang lebih  kecil  yang  bertujuan  agar  proses pengomposan  berjalan  lebih  cepat. Penentuan bahan tambahan ini nantinya akan  berpengaruh  terhadap  hasil  akhir vermikompos  yang  diperoleh.  Hal  ini sejalan  dengan  Hazra et  al .,  (2018)
bahwa  vermikompos  yang  dihasilkan selain dipengaruhi oleh jenis cacing juga dipengaruhi oleh jumlah dan jenis bahan organik yang diberikan. Tahap
selanjutnya  adalah  menimbang  semua bahan  dengan  perbandingan  bahan utama  dibanding  bahan  tambahan  1:1.
Bahan  yang  telah  ditimbang  kemudian dimasukkan kedalam wadah
pengomposan  dan  diaduk  hingga  rata.
Selanjutnya menambahkan cacing tanah
Eudrilus  eugeniae ke  dalam  wadah pengomposan
dimasing-masing perlakuan sebanyak 250 gram. Menutup bagian  atas  wadah  pengomposan dengan  kain  dan  tali  rafia  agar  cacing tidak keluar wadah.
Kondisi media yang dikomposkan harus  dijaga  kelembabannya,  apabila medianya  kering maka dapat disemprot air menggunakan sprayer. Selain itu juga perlu dilakukan pengadukan agar media tidak padat dan tercipta aerasi yang baik. Proses  pengomposan  dilakukan  selama 14 hari yang terjadi secara aerob. Proses aerob tersebut menyebabkan pengomposan yang terjadi tidak menimbulkan bau. Setelah tahap pengomposan selesai, selanjutnya memisahkan vermikompos yang dihasilkan  cacing  tanah  yang  dapat dilakukan secara manual. Selain menggunakan  patokan  waktu  panen, proses  pengomposan  yang  berhasil ditandai  dengan  adanya  kotoran  cacing yang  berbentuk  butiran  halus  berwarna coklat  hingga  kehitaman  dan  biasanya ditemukan dilapisan paling atas.
Media  yang  telah  terdekomposi dengan  sempurna  selanjutnya  akan
dilakukan  analisa  sifat  kimia.  Analisa kimia yang dimaksud
meliputi kandungan  C-organik,  pH,  N-total, Phospor ,  Kalium,  dan  kadar  air  yang dilakukan  di  Laboratorium  Kimia  dan Kesuburan Tanah. Hasil analisa nantinya akan  di  komparasikan  dengan  standar
keenam
parameter tersebut berdasarkan  Permentan  No.70  Tahun 2011  tentang  pupuk  organik,  pupuk hayati, dan pembenah tanah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Vermikompos  yang  dihasilkan dipengaruhi  oleh  jenis  cacing  yang
digunakan dalam pembuatan vermikompos dan juga dipengaruhi oleh bahan  organik  yang  digunakan.  Berikut merupakan gambar sebelum dan sesudah proses pengomposan:
Gambar  2.  Sebelum  pengomposan:  a) limbah sayur b) limbah baglog c) limbah buah
Gambar  3.  Setelah  pengomposan:  a) limbah sayur b) limbah baglog c) limbah buah Berdasarkan  gambar  tersebut dapat diketahui bahwa terdapat perbedaan karakteristik fisik dari sebelum terjadinya pengomposan dengan  hasil  vermikompos  dari  masing- masing  bahan  organik.  Perbedaan karakteristik fisik yang terlihat yakni dari tekstur dan warna. Vermikompos memiliki  tekstur  yang  lebih  halus  dan warna  yang  lebih  gelap,  selain  itu Karakteristik  kimia  pupuk  vermikompos juga  akan  berbeda-beda  tergantung dengan bahan utama penyusunnya. Karakteristik kimia pupuk vermikompos akan berbeda-beda tergantung dengan bahan utama penyusunnya. Kandungan kimia masing- masing jenis vermikompos  dalam penelitian  ini  di  uji  di  Laboratorium dengan menggunakan beberapa parameter  seperti  Ka  (kadar  Air),  C organik,  N  total,  P 2 O 5 (Phosphor),  K 2 O (Kalium), dan pH. Berikut ini merupakan hasil analisa kimia pupuk vermikompos:
Tabel 1. Hasil analisis kimia Vermikompos (%) Kode Hasil analisa Ka C Org N tot P 2 O 5 K 2 O pH VS 38,08 14,55 1,13 0,20 0,71 8,3 VL 37,98 19,90 1,81 0,23 0,76 8,6 VB 32,27 17,14 1,45 0,23 0,65 8,3 Ket: - VS : Limbah sayur
- VL : Limbah baglog - VB : Limbah buah Kadar Air Pengujian  kadar  air  dilakukan dengan tujuan untuk mengukur
banyaknya  air  yang  terkandung  dalam pupuk  vermikompos.  Kadar  air  yang berkisar  antara  40%  -  60%  dapat menunjang  kehidupan  cacing.  Apabila kadar  air  >  60%  maka  udara  akan berkurang,  hal  ini  akan  mengurangi aktivitas mikroba dan memicu
fermentasi  yang  menghasilkan  aroma yang tidak sedap (Hermawansyah et al ., 2021). Berdasarkan tabel 1. dapat dilihat bahwa kadar air antar perlakuan VS dan VL  menunjukkan  perbedaan  yang  tidak begitu  nyata  sedangkan  jika  kedua perlakuan tersebut dibandingkan dengan  perlakuan  VB  menunjukkan perbedaan  yang  cukup  nyata.  Kadar  air pada  perlakuan  VB  terendah  yaitu 32,27%  dibandingkan  dengan  kadar  air VS (38,08%) dan VL (37,98%).
Lama proses
pengomposan terhitung  61  hari,  apabila  hal  ini dikorelasikan  dengan  kadar  air  yang terukur  maka  proses  pengomposan cenderung  berjalan  lambat.  Angka  ini masih tergolong dibawah batas
maksimum,  dimana  kadar  air  yang terkandung  dalam  pupuk  kompos
setelah  terjadinya  pengomposan  adalah tidak lebih dari 50% (SNI 19-7030-2004).
Hal-hal  yang  mempengaruhi  proses pengomposan yaitu cuaca dan lingkungan  sekitar  tempat  dilakukannya pengomposan. C Organik Karbon (C) merupakan bagian dari tanaman, dimana selama proses pengomposan karbon digunakan sebagai sumber  energi  untuk  menyusun  bahan selular  mokroba  dengan  membebaskan dengan CO 2 . Pengomposan akan membuat kadar C cenderung mengalami penurunan (Amnah dan Meiliana, 2019). C-Organik merupakan
indikator terjadinya  proses  dekomposisi  dalam pengomposan dan kematangan kompos Berdasarkan  tabel  1,  dapat  dilihat bahwa antar perlakuan tidak
mennjukkan  perbedaan  yang  signifikan. Kandungan  C  Organik  terendah  yaitu terdapat  pada  VS  (14,55%),  lalu  VB (17,14%)  dan  VL  (19,90%).  Rendahnya kandungan  C  Organik  menandakan bahwa  aktivitas  mikroba  selama  proses pengomposan tergolong aktif.
Kandungan nilai C semakin rendah maka proses  dekomposisinya  semakin  cepat, karena C dalam bahan organik sebagian akan  dilepas  menjadi  CO 2 .  Akan  tetapi angka tersebut masih tergolong kurang, dimana  kandungan  C-Organik  idealnya adalah  sebesar  27,32%  (Citra et  al., 2017).

## Nitrogen Total
Selama proses pengomposan, mikroba  akan  menggunakan  unsur  N yang terdapat dalam bahan kompos dan
akan  dilepas  kembali  setelah  kompos matang  (Amnah  dan  Meilina,  2019). Berdasarkan  tabel  1.  menunjukkan bahwa  kadar  N  total  ketiga  perlakuan tidak  berbeda  nyata.  Semua  perlakuan memiliki kadar N total diatas 0,4% yang berarti bahwa kompos tersebut memiliki komposisi  kandungan  N  yang  standar dan sesuai dengan SNI 19-7030-2004.
Phosphor (P 2 O 5 )
Fosfor  merupakan  unsur  hara makro  yang  esensial  yang  dibutuhkan tanaman  tetapi  kandungannya  dalam tanah  rendah  dibanding  Nitrogen, Kalium  dan  Kalsium.  Fosfor  sebagian besar  dari  pelapukan  batuan  mineral alami,  sisanya  berasal  dari  pelapukam bahan  organik.  Sebagian  besar  fosfor yang mudah larut diambil oleh mikroorganisme tanah untuk pertumbuhan, fosfor ini akhirnya diubah menjadi  humus  (Aziz,  2013).  Hasil analisis menunjukkan bahwa kandungan fosfor pada ketiga perlakuan cukup kecil yakni  VS  (0,20%),  VL  (0,23%),  dan  VB (0,23%).    Angka  ini masih berada diatas standar,  dimana  sesuai  SNI  19-7030- 2004 kandungan fosfor terendah adalah 0,10%.
Kalium (K 2 O)
Kandungan  kalium  pada  ketiga perlakuan  berturut-turut  VS  (0,71%),  VL (0,76%), dan VB (0,65%). Angka ini masih berada dalam rentang standar
kandungan  fosfor dalam  pupuk  kompos sesuai  SNI  19-7030-2004,  dimana angka terendah berdasarkan peraturan tersebut  adalah  0,20%.  Kalium  adalah unsur  hara  yang  dibutuhkan  paling banyak nomor dua oleh tanaman setelah nitrogen.  Berfungsi  sebagai  activator enzim, mengoptimalkan penyerapan air, membantu  transport  fotosintat  dari daun  ke  seluruh  bagian  tanaman (Rosawanti, 2019).

## pH
Ketiga perlakuan menunjukkan pH basa, dan tidak berbeda nyata.
Berdasarkan  peraturan  SNI  19-7030- 2004 bahwa pH minimun untuk kompos adalah  6,8  dan  pH  maksimum  adalah 7,49. Pupuk vermikompos yang dihasilkan jika ditinjau dari parameter pH belum  bisa  dikatakan  ideal,  karena  pH yang  terlalu  tinggi  terutama  pada perlakuan limbah baglog.

## SIMPULAN
Semua  parameter  pengukuran menunjukkan ciri-ciri yang sesuai dengan standar SNI  19-7030-2004,  kecuali  pada parameter  pH.  pH  yang  terukur  pada ketiga  jenis  perlakuan  menunjukkan kondisi  yang  sangat  basa  yang  berkisar antara 8,3 – 8,6.

## DAFTAR PUSTAKA
Amnah  Rizky,  Meiliana  F.  2019.  Pengaruh Aktivator terhadap Kadar Unsur C, N,
P,  dan  K  Kompos  Pelepah  Daun
Sidimpuan.  Jurnal  Pertanian  Tropik, Vol.6 (3). : 342 – 347.
Aziz Abdul. 2013. Analisis Kandungan Unsur Fosfor  (P)  dalam  Kompos  Organik Limbah  Jamur  dengan  AKtivator Ampas  Tahu.  Jurnal  Ilmiah  Biologi,
Vol.1 (1): 2338 – 5006.
Bunari, B., Sari, R. P., Putri, D. A., Oktafiani, D.,  Puspita,  D.,  Triananda,  W.,  ...  & Aziz, M. (2022). Pemanfaatan Limbah Sayuran  dan  Buah-buahan  Sebagai Bahan  Pupuk  Organik  Cair  di  Desa Pangkalan  Batang  Melalui  Program KUKERTA  Universitas  Riau.  Jurnal Pengabdian UNDIKMA, 3(3), 453-462.
Citra Vaneza K., Sri Sumiyati, Ganjar S. 2017. Pengaruh  Kadar  Air  terhadap  Hasil Pengomposan Sampah Organik dengan Metode Open Windrop. Jurnal Teknik Mesin, Vol.6 : 58 – 62. Elfarisna, E., & Pratiwi, D. S. (2022). Respons pemberian vermikompos pada tanaman  okra  hijau  (Abelmoschus esculentus). Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi, 15(1), 10-17. Gily,  P.,  Gulo,  Y.,  Lailani,  D.,  Soraya,  A., Wardhani,  M.,  Nasution,  F.,  & Wahyuni, S. (2020). Analyze Effectiveness Extract of Worm Lumbricus  Rubellus  and  Pheretima Based  on  Bacteria  Salmonella  Typhi and Staphylococcus Aureus. Department  of  Tropical  Medicine, Faculty of Medicine, Universitas Prima Indonesia.  International  Journal  of
Scientific  Engineering  and  Science, 4(2), 1-5.
Hazra  Fahrizal,  Nabila  Dianisa,  Rahayu
Widyastuti. 2018. Kualitas dan Produksi Vermikompos Menggunakan Cacing African  Night  Crawler.  Journal
of  Soil  Science  and  Environment,
Vol.20 (2): 77 – 81.
Hermawansyah  D.,  Kasam,  Fajri  Mulya  T. 2021. Analisis Parameter Fisik Kompos Menggunakan  Metode  Vermikompos pada  Bahan  Baku  Daun  Kering.  Open Science and Technology, Vol.1 (1): 29
– 36.
Hodiyah,  I.,  Hartini,  E.,  Amilin,  A,  &  Yusup, M.F.  (2017).  Daya  hambat  ekstrak daun  sirsak , kirinyuh,  dan  rimpang lengkuas terhadap pertumbuhan koloni Colletotrichum acutatum . Jurnal Agroradix , 4(2), 80-89. https://doi.org/10.15575/1373
Mayani,  N.,  Jumini,  J.,  &  Maulidan,  D.  A.
(2021).  Respon  Pertumbuhan  dan
Hasil Tanaman Kedelai (Glycine max L. Merrill)  Pada  Berbagai  Dosis  Pupuk Vermikompos dan Jarak Tanam. Jurnal Agrium, 18(2).
Nurhidayati,  Masyhuri  M.,  Nisma  U.  S.  R. 2020. Pengaruh Aplikasi Vermikompos terhadap  Pertumbuhan,  Kandungan Hara serta Hasil Tanaman Selada Hijau ( Lactuca  sativa L.)  pada  Budidaya Tanpa  Tanah.  Jurnal  Hortikultura,
Vol.30 (2): 115 – 124.
Nurlailah,  N.,  &  Setyawan,  H.  B.  (2019).
Pengaruh pupuk vermikompos terhadap  pertumbuhan  dan  hasil beberapa  varietas  jagung  (Zea  mays.
L). JURNAL BIOINDUSTRI (JOURNAL OF BIOINDUSTRY), 2(1), 374-384.
Nurmala,  T.,  A.  D.  Suyono,  A.  Rodzak,  T.
Suganda, S. Natasasmita, T. Simarmata, E. H. Salim, Y. Yuwariah, T. P. Sendjaja, S. N Wiyono, & S. Hasani. (2012). Pengantar  ilmu  pertanian . Yogyakarta: Graha Ilmu.
Nyame M. A., Helen M. K. E., Sampson O. K.,
Eugene  A.  E.,  Peter  A.  O.  2021. Degradation  and  Accumulation  Rates of  Fresh  Human  Excreta  During Vermicomposting  by Eisenia  fetida ,
and Eudrilus  egeniae .  Journal  of
Environmental  Management,  Vol.293 : 1 – 8.
Preiss,  J.,  &  M.  N.  Sivak.  (1996).  Starch synthesis  in  sinks  and  sources. In E. Zamski  &  A  .A.  Schaffer  (Eds). Photoassimilate  distribution  in  plants and  crops;  Source-sink  relationships . pp.  98-135.  New  York,  USA:  Marcel Dekker.
Qurrohman, B.F.T.  (2017). Formulasi nutrisi hidroponik AB mix dengan aplikasi MS Excel  dan  Hydrobuddy. Yogyakarta: Plantaxia.
Rochimmi Mieke S., Emma Trinurani S., Anne N.  2017.  Pengaruh  Aplikasi  Pupuk Hayati,  Vermikompos  dan  Pupuk Anorganik  terhadap  Kandungan  N, Populasi  Azotobacter  sp.  dan  Hasil Kedelai  Edamame  ( Glycine  max (L.)
Merill). Agrologia, Vol.6 (1) : 1 – 10.
Rohaeni, W.R., Susanto, U., Wening, R.H., & Dalimunthe,  S.R.  (2015).  Evaluasi karakter  agronomis  galur-galur  padi tadah hujan generasi lanjut. Prosiding Seminar  Nasional  Padi, “ Pertanian berkelanjutan mendukung kedaulatan pangan nasional ” , Medan 3 Desember
2015.
Rosawanti  P.  2019.  Kandungan  Unsur  Hara pada  Pupuk  Organik  Tumbuhan  Air
Lokal.  Jurnal  Daun,  Vol.6  (2):  140 – 148.
Sitompul, E., Wardhana, I. W., & Sutrisno, E. (2017).  Studi  identifikasi  rasio  C/N pengolahan  sampah  organik  sayuran sawi,  daun  singkong,  dan  kotoran kambing  dengan  variasi  komposisi menggunakan metode Vermikomposting (Doctoral dissertation, Diponegoro University). Sobari,  E.  &  Wicaksana,  N.  (2017). Keragaman  genetik  dan  kekerabatan genotip  kacang  bambara  ( Vigna subteranea L.) lokal Jawa Barat. Jurnal Agroradix , 4(2), 90-96. https://doi.org/10.15575/1654
Ulandari  D,  Setyowati  N,  Sudjatmiko  S, Widodo W, Muktamar Z. 2021. Effect of  vermicompost  and  ammonium nitrate dosage on growth and yield of long  beans  (Vigna  sinensis  L.)  In: Herlinda  S  et  al.  (Eds.),  Prosiding Seminar  Nasional  Lahan  Suboptimal ke-9  Tahun  2021,  Palembang  20 Oktober  2021.  pp.  514-  523. Palembang:  Penerbit  &  Percetakan Universitas Sriwijaya (UNSRI).
Zulhipri,  Erdawati,  &  Purwanto,  A.  2021.
Development of technology vermicompost  production  for  the coffee  plant  Industry.  Journal  of Physics: Conference Series.  Pp. 1-7 .