## KARAKTER MUTAN PADI  LOKAL ASE BANDA HASIL IRRADIASI SINAR GAMMA

## CHARACTERISTICS OF MUTANT LOCAL PADDY, ASE BANDA PRODUCED BY GAMMA IRRADIATION
Diterima tanggal 23 Oktober 2016, disetujui tanggal 23 Nopember 2016
1 Annas Boceng, Abdul Haris dan Amir Tjoneng
1) Jurusan Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia Makassar e-mail:  bocengannas@ymail.com

## ABSTRAK
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  menginduksi  mutasi  padi  varietas  lokal  (Ase  Banda)    dengan irradiasi sinar gamma untuk mendapatkan mutan-mutan padi lokal yang berumur genjah dan berdaya hasil tinggi.   Penelitian ini dirancang dengan menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) satu Faktor.   Adapun Faktornya yaitu level irradiasi yang dilakukan yaitu tanpa radiasi (R0) sebagai kontrol, radiasi dengan 200 Gray (R1) dan radiasi dengan 300 Gray (R2). Masing-masing perlakuan diulang 3 kali dengan  menggunakan  50  tanaman  untuk  tiap  perlakuan.  Hasil  penelitian  ini  adalah  padi  lokal  yang  di radiasi baik 200 Gray (R1) maupun 300 Gray (R2) diperoleh tinggi tanaman lebih pendek dari pada yang tidak di radiasi (R0). Jumlah anakan lebih tinggi dari pada yang tidak di radiasi (R0), dan umur berbunga diperoleh  lebih  cepat  dari  pada  (R0).  Masih  diharapkan  karakter  mutan  padi  lokal  Ase  Banda  yang diinginkan untuk dapat digunakan sebagai bahan pemuliaan lanjutan.
Kata Kunci:  Irradiasi, gray, mutan, varietas, ase banda,karakter

## ABSTRACT
Purpose of this study was to produce mutant local paddy (Ase Banda) using irradiation of gamma in order to gain mutants of local paddy, which have an early mature and high production. The study design used randomized block design method with one factor. The factor was irradiation levels, namely without radiation (R0) as control, radiation of 200 Gray (R1), and radiation of 300 Gray (R2). Each treatment was replicated three times using 50 plants. Results of the study showed that local paddy radiated both by 200 Gray and 300 Gray were found shorter paddy than without radiation, number of tillers was higher than those without radiation, and flowering paddy were obtained quicker than those without radiation. It is s
rradiation, gray, mutants, ase banda,
till expected to obtain desired characteristics of mutant local paddy to be used as an advanced breeding material
Key word:  I characteristics

## PENDAHULUAN
Salah  satu  upaya  yang  dilakukan  agar produksi  padi  tetap  tinggi  adalah  melakukan rekayasa  pada  tanaman  padi  hingga  melahirkan varietas padi unggul.   Dalam merakit varietas baru diperlukan  keragaman.    Salah  satu  upaya peningkatan  keragaman  yaitu  dengan  induksi mutasi.      Mutasi  adalah  perubahan  yang  terjadi pada bahan genetik (DNA maupun RNA), baik pada taraf urutan gen  (disebut mutasi titik) maupun pada taraf  kromosom.  Teknik  mutasi  dapat  digunakan untuk meningkatkan keragaman genetik sehingga memungkinkan  pemulia  melakukan  seleksi genotype  tanaman  sesuai  dengan  tujuan pemuliaan yang dikehendaki.
I n d u k s i   m u t a s i   p a d a   p a d i   u n t u k mendapatkan  varietas  unggul  sudah  banyak dilakukan, diantaranya untuk mendapatkan mutan yang mempunyai sifat tahan terhadap penyakit,
umur genjah dan produktivitas yang lebih baik dari plasma  nutfah  asal.    Melalui  teknik  penyinaran (irradiasi) dapat menghasilkan mutan atau tanaman yang  mengalami  mutasi  dengan  sifat–sifat  yang diharapkan setelah melalui serangkaian pengujian, seleksi dan sertifikasi.
Iradiasi  sinar  gamma  adalah  salah  satu contoh induksi mutasi fisik yang sering dilakukan, namun  keragaman  melalui  induksi  mutasi  fisik masih  jarang  diperoleh.  Diperlukan  berbagai penelitian  agar  dapat  diperoleh  tanaman  dengan varian  yang    beragam  (2011).  Sulawesi  Selatan merupakan  salah  satu  daerah  penghasil  utama beras di Indonesia dengan berbagai jenis varietas yang  dikembangkan.    Diantara  berbagai  varietas tersebut,  terdapat  salah  satu  varietas  lokal diantaranya yang disenangi oleh konsumen karena rasa  nasi  yang  enak  yaitu  beras  Ase  Banda  dari Kabupaten Barru. Varietas Ase Banda saat ini tidak lagi  banyak  dijumpai  dan  hanya  pada  daerah- daerah tertentu.
P e m b u d i d a y a a n   y a n g   t e r b a t a s   i n i disebabkan  oleh  karena    varietas  ini  berproduksi rendah, berbatang tinggi dan kuat, berumur dalam, tidak  respon  terhadap  input/pemupukan  dan berpenampilan  masih  beragam.    Oleh  karena  itu perlu  diadakan  perbaikan/perakitan  varietas  lokal tersebut,  seperti  perbaikan  umur  tanaman  untuk mendapatkan  varietas  yang  berumur  genjah  dan berdaya hasil tinggi.
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka rumusan masalah penelitian  adalah:
a. A p a k a h   r a d i a s i   s i n a r   g a m m a   d a p a t menimbulkan  berbagai  macam  mutan  padi lokal Ase Banda yang mempunyai keragaman morfologi dan kualitas rasa nasi tetap
b. Pada konsentrasi berapa radiasi sinar gamma dapat  menghasilkan  mutan  yang  berumur genjah dan berdaya hasil tinggi.
c.   Bagaimana perbedaan karakter morfologi, umur tanaman  dan  daya  hasil  dari  tanaman  padi hasil radiasi sinar gamma pada generasi M1, M2 dan M3.
Tujuan mutasi adalah untuk memperbesar variasi  suatu  tanaman  yang  dimutasi.  Hal  itu ditunjukkan  misalnya  oleh  variasi  kandungan  gizi atau morfologi dan penampilan tanaman.  Semakin besar  variasi,  seorang  pemulia  atau  orang  yang bekerja  untuk  merakit  kultivar  unggul,  semakin besar  peluang  untuk  memilih  tanaman  yang dikehendaki.  Melalui  teknik  penyinaran  (irradiasi) dapat  menghasilkan  mutan  atau  tanaman  yang mengalami  mutasi  dengan  sifat–sifat  yang diharapkan setelah melalui serangkaian pengujian, seleksi dan sertifikasi (Yusuf, 2001).

## Urgensi Penelitian
Sulawesi  Selatan  merupakan  salah  satu daerah  sentra  penghasil  beras  di  Indonesia. B e r b a g a i   m a c a m   v a r i e t a s   y a n g   d a p a t dikembangkang  baik  itu  varietas  lokal  maupun introduksi.    Keistimewaan  varietas  lokal  adalah kemampuan  beradaptasi  terhadap  kondisi lingkungan setempat dan nilai ekonomi yang tinggi, sehingga  menuntut  adanya  perhatian  khusus terhadap  kelestarian  plasma  nutfah  tersebut. Diantara  varietas  lokal  yang  terdapat  di  Sulawesi Selatan,  ada  salah  satu  varietas  yang  sangat disukai oleh konsumen yaitu beras Ase Banda dari kabupaten  Barru  dan  Barru.      Namun  kedua varietas lokal ini saat ini tidak lagi banyak dijumpai dan  hanya  pada  daerah-daerah  tertentu. Pembudidayaan yang terbatas ini disebabkan oleh karena   varietas ini berproduksi rendah, berbatang tinggi  dan  kuat,  berumur  dalam,  tidak  respon terhadap  input/pemupukan  dan  berpenampilan masih  beragam.  Oleh  karena  itu    perlu  diadakan perbaikan/perakitan varietas lokal tersebut.
Induksi mutasi dengan radiasi sinar gamma merupakan salah satu cara untuk merakit varietas padi    lokal  menjadi  varietas  baru  yang  memiliki beberapa sifat yang lebih baik dari tetuanya.  Salah satu  upaya  yang  perlu  dilakukan  adalah memperbaiki  varietas  lokal  tersebut  menjadi varietas unggul yang mempunyai sifat selain rasa nasi  enak  dan  kemampuannya  beradaptasi  yang tinggi  juga  mempunyai  kemampuan  untuk berproduksi  tinggi  dan  berumur  genjah.    Untuk merakit  varietas  unggul  tersebut,  ketersediaan sumber  genetik  yang  mempunyai  keragamanan tinggi  sangat  dibutuhkan.  Semakin  tinggi keragaman genetik plasma nutfah, semakin tinggi peluang  untuk  memperoleh  varietas  unggul  baru yang mempunyai sifat yang diinginkan.
B e b e r a p a   c a r a   u n t u k   m e m p e r l u a s keragaman genetik dalam seleksi dapat ditempuh antara  lain  dengan  cara  mengumpulkan  material koleksi lokal, introduksi dari luar negeri, persilangan dan  dengan  mutasi  buatan.    Mutasi  buatan  pada hakekatnya  berusaha  untuk  merombak  susunan gen  di  dalam  kromosom.  Mutasi  buatan  tersebut dapat  dilakukan  dengan  menggunakan  sinar radioaktif seperti sinar gamma, sinar-X, dan dapat juga  digunakan  bahan  kimia  tertentu  (Mugiono, 2001).
E f e k   r a d i a s i   S i n a r   g a m m a   d a p a t menyebabkan  perubahan  genetik  di  dalam  sel somatik  (mutasi  somatik)  dapat  diturunkan  dan dapat menyebabkan terjadinya perubahan fenotip. Perubahan tersebut dapat terjadi secara lokal pada tingkat  sel  atau  kelompok  sel  sehingga  individu dapat menjadi kimera. Iradiasi dapat menginduksi perubahan  struktur  kromosom  yaitu  terjadi pematahan kromosom.
Iradiasi sinar gamma sering digunakan dalam usaha  pemuliaan  tanaman  karena  dapat meningkatkan  variabilitas,  sehingga  dapat menghasilkan  mutan.  Mutasi  yang  terjadi  ke  arah sifat positif dan terwariskan ke generasi berikutnya merupakan mutasi yang dikehendaki oleh pemulia (Pospodarsono,  1986)
Sinar  gamma  merupakan  gelombang elektromagnetik yang bergerak dengan kecepatan sangat tinggi, hampir menyamai kecepatan cahaya. Arahnya  tidak  dipengaruhi  medan  magnet  dan mempunyai daya ionisasi kecil serta daya tembus yang  tinggi.  Sinar  gamma  mempunyai  panjang gelombang  yang  lebih  pendek  daripada  sinar-X sehingga  mempunyai  energi  yang  lebih  tinggi (Soeminto, 1985).     Induksi mutasi dengan radiasi sinar  gamma  merupakan  salah  satu  cara  untuk merakit  varietas  padi  yang  baru,  seperti  varietas padi yang berumur genjah dan berdaya hasil tinggi.

## Annas Boceng, dkk,   Karakter Mutan Padi  Lokal Ase Banda Hasil Irradiasi Sinar Gamma

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Pusat  Aplikasi Isotop  dan  Radiasi  BATAN  Jakarta  dan Laboratorium  Tanaman  Fakultas  Pertanian  UMI yang  akan  berlangsung  selama  kurang  lebih  dua tahun  dengan  dua  tahap.    Tahap  pertama  akan dilaksanakan selama 12 bulan yaitu Januari 2015 sampai Januari 2016.
Bahan tanaman yang digunakan adalah M1 dari benih padi varietas lokal asal Kabupaten Barru perbatasan Barru Pare-pare   (Ase Banda) .   Benih padi  varietas  Ase  Banda  di  radiasi  dengan  sinar gamma terdiri dari tiga taraf yaitu : 0 Gray; 200 Gray dan  300  Gray.    Pada  setiap  perlakuan dikelompokkan  dalam  tiga  kelompok    sebagai ulangan.  Setiap perlakuan dalam ulangan  diambil masing-masing 50 benih setiap perlakuan sehingga terdapat 450 tanaman.
P e n e l i t i a n   i n i   d i r a n c a n g   d e n g a n menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) dalam pola satu factor dengan  taraf perlakuan yaitu tanpa  radiasi  (R0)  radiasi  dengan  200  Gray  (R1) dan radiasi dengan 300 Gray (R2). Masing-masing perlakuan diulang 3 kali dengan menggunakan 50 tanaman untuk tiap ulangan

## Pengamatan
Karakter Morfologis Pengamatan karakter morfologis meliputi :
1. Tinggi  tanaman.  Diamati  tiap  2  minggu  sejak tanaman  berumur  2  minggu  setelah  tanam hingga tanaman berumur 2 minggu.
2. Jumlah  anakan.  Dihitung  jumlah  anakan  pada saat tanaman sudah berbunga
Umur  berbunga.  Dihitung  jumlah  hari  yang diperlukan  tanaman  sejak  tanam  sampai  malai pertama  muncul  ditiap  tanaman.  Tanaman  padi yang  berindikasi  mutan  ditanam  kembali  sebagai tanaman M2.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Data  hasil  pengamatan  tinggi  tanaman  padi ase banda dan sidik ragamnya disajikan pada Tabel Lampiran  1a  dan  1b.  Sidik  ragam  menunjukkan bahwa  penggunaan  radiasi  pada  tanaman  padi berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman padi.
Tabel  1.Rata-  rata  tinggi  tanama  (cm)  pada berbagai dosis sinar gamma.
Keterangan: Angka  yang  diikuti  dalam  huruf  yang berbeda (a,b) berarti berbeda nyata
Hasil  uji  BNT  Tabel  1.  menunjukkan  bahwa yang mendapatkan rata-rata pertumbuhan tertinggi tanaman  terbaik  pada  dosisradiasi  300  Graytidak berbeda nyata dengan 200 Gray tapi berbeda nyata dengan 0 Gray.

## Jumlah Anakan.
Data  hasil  pengamatan  jumlah  anakan tanaman padi dan sidik ragamnya ditunjukan pada table lampiran 2a dan 2b.Hasil analisa sidik ragam menunjukan  bahwa  perlakuan  radiasi  dan  tanpa radiasi  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  umur berbunga pada tanaman padi.
Tabel  2 . Rata-rata  jumlah  anakan(batang)  pada berbagai dosis sinar gamma.
Keterangan  : Angka  yang  di  ikuti  oleh  huruf  yang berbeda berarti berbeda nyata.
Hasil uji BNT 0,05 tabel 2 menunjukkan bahwa dengan  tanpa  menggunakan  radiasi  yaitu  0  gray memperlihatkan  rata-rata  jumlah  anakan  terbaik, berbeda  nyata  dengan  menggunakan  perlakuan radiasi  300  Gray  dan  perlakuan  menggunakan radiasi 200 Gray
ISSN: 1412-811X Perlakuan Rata-rata NP. BNT 0,05 200 Gray 132.17 b 300 Gray 127.00 b 24.96 0Gray 182.29 a Perlakuan Rata-rata NP.BNT 0,05 200Gray 18.60 a 300Gray 16.45 b 1.92 0Gray 22.13 a

## Umur Berbunga.
Data  hasil  pengamatan  umur  berbunga tanaman padi dan sidik ragamnya ditunjukan pada table lampiran 3a dan 3b.Hasil analisa sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan radiasi berpengaruh nyata terhadap umur berbunga pada tanaman padi.
Tabel  3 . Rata-rata  umur  berbunga  (hari)  pada berbagai dosis sinar gamma
Keterangan : Angka yang di ikuti oleh huruf yang berbeda (a,b) berarti berbeda nyata
Keberhasilan  pertumbuhan  suatu  tanaman dikendalikan  oleh  beberapa  faktor  diantaranya karakteristik   tanaman tersebut. Maka penilitian ini bertujuan  untuk  menekan  pertumbuhan  padi  ase banda  untuk  mendapatkan  umur  genjah  melalui induksi  radiasi  sinar  gamma.  Penurunan  tinggi tanaman  tersebut  dapat  terjadi  karena  iradiasi dapat Menyebabkan rusaknya kromosom tanaman, sehingga  mengakibatkan  terganggunya  tanaman t e r s e b u t . I o n i s a s i   a k i b a t   i r a d i a s i   d a p a t menyebabkan  pengelompokan  molekul  –  molekul sepanjang jalur ion yang tertinggal karena iradiasi yang dapat menyebabkan mutasi gen atau kerukan kromosom (Zunariyah, 2012).
Hasil parameter rata-rata tinggi tanaman padi varietas Ase Banda pada dosis radiasi sinar gamma 300 Gray mendapatkan hasil yang diharapkan yaitu 127,00 cm tidak berbeda nyata dengan 200 Gray yaitu  132,17cm,  Tetapi  berbeda  nyatadengan  0 Gray  182.29.  Genotipe  yang  berbeda  akan menunjukan  penampilan  yang  berbeda  setelah berinteraksi  dengan  lingkungan  dan  tehnik budidaya  atau  perlakuan  yang  berbeda.  Hal  ini sesuai pendapat Syafrullah (1995), setiap varietas tanaman  mempunyai  karakteristik  yang  berbeda yang ditentukan oleh interaksi antara sifat genetik, lingkungan tumbuhnya dan tehnik pengelolaannya.
Hasil parameter jumlah anakan tanaman padi varietas Ase Banda pada tanpa perlakuan radiasi 0 Gray memberikan nilai tertinggi yaitu 22.13 anakan. Hal ini disebabkan tanpa adanya perlakuan radiasi, sehingga  tanaman  tersebut  tidak  mengalami kerusakan  dan  tidak  terjadinya  mutasi  pada tanaman. Tanaman padi varietas ase banda pada konsentrasi  300  Gray  memberikan  nilai  terendah yaitu 16.45anakan. Hal ini di sebabkan karena
Perlakuan Rata-rata NP.BNT 0,05 200 Gray 77.44 b 300 Gray 75.35 b 3.54 0 Gray 107.84 a

## Annas Boceng, dkk,   Karakter Mutan Padi  Lokal Ase Banda Hasil Irradiasi Sinar Gamma
tingginya  konsentrasi  yang  di  berikan  pada  benih tanaman  padi  sehingga  merusak  gen  pada tanaman.
Hasil  parameter  umur  berbunga  tanaman padi varietas Ase Banda pada perlakuan radiasi 300 Gray mendapatkan nilai terbaik yaitu hanya 75,35 hari,tidak  berbeda  nyata  dengan  200  Gray  yang mendapatkan  nilai  77,44,  tetapiberbeda  nyata dengan perlakuan radiasi pada 0 Gray memberikan umur berbunga terlama yaitu 107,84 hari.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS.    2013.    Statistik  Indonesia.    Badan  Pusat Statistik Indonesia.  Jakarta.
Mugiono dan Rustandi T.  1991.  Mutan Genjah dari Varietas  Cisadane.    Risalah  Pertemuan Ilmiah  Aplikasi  Isotop  dan  Radiasi  dalam Bidang Pertanian, Peternakan dan Biologi. 30-31 Oktober 1990.  Jakarta : BATAN
Poespodarsono, S.   1986.   Dasar ilmu Pemuliaan Tanaman.  Institut Pertanian Bogor.  Bogor. Syafrullah, 1995. Agroteknologi; suatu pendekatan fisiologis. Kanisius, Yogyakarta.
Soedjono  S.  2003.    Aplikasi  mutasi  induksi  dan variasi  somaklonal  dalam  pemuliaan tanaman.  Jurnal Litbang Pertanian 22:70-78 Soeminto.  1985.    Manfaat  Tenaga  Atom  untuk Kesejahteraan  Manusia.  Jakarta:  Karya Indah
Yusuf.   2001.     Genetika I, Struktur dan Ekspresi
Gen.  Sagung Seto, Jakarta.
Welsh,  J.R.,  Mogea.  2005.  Dasar-dasar  Genetika dan  Pemuliaan  Tanaman.  (Terjemahan Johanis  P.  Mogea).  Penerbit  Erlangga, Jakarta.
Zunariyah,  S.,  2012  file:///D:/Ketahanan Pangan/siti  zunariyah  isu  ketahanan pangan.htm di akses, 2 juli 2012