https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322
Pengaruh Pengayaan Daphnia sp. dengan Vitamin C Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Larva Ikan Lele Moma
( Clarias meladerma Bleeker, 1846)
Effect of Enrichment of Daphnia sp. with Vitamin C on Growth and Survival of Black Skin Catfish Larvae ( Clarias meladerma Bleeker, 1846)
Febbiyanti Yofangka 1 , Nuraini 1 , Sukendi 1 , Benny Heltonika 1*
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Riau, Kampus Bina widya KM 12.5 Simpang Baru, Kec. Binawidya, Kota Pekanbaru, 28293
* Korespondensi: benny.heltonika@lecturer.unri.ac.id

## ABSTRAK
Ikan lele moma ( Clarias meladerma Bleeker, 1846) merupakan salah satu ikan endemik air tawar  yang  bernilai  ekonomis  akan  tetapi  ikan  ini  belum  dibudidayakan,  selain  itu  permasalahan ikan  ini  masih  memiliki  pertumbuhan  yang  lambat  serta  sintasan  yang  rendah  pada  stadia  larva. Salah satu pendekatan yang dapat dilakukan untuk meningkatkan pertumbuhan dan sintasan adalah dengan pemberian vitamin C melalui pengayaan pakan alami berupa Daphnia sp., sehingga tujuan dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengevaluasi  dampak  pemberian Daphnia sp.  yang  diperkaya vitamin  C  terhadap  pertumbuhan  dan  kelulushidupan  larva  ikan  lele  moma.  Metode  penelitian yang  digunakan  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  yaitu  pengayaan Daphnia sp. dengan  dosis vitamin C masing-masing 0 mg/L, 150 mg/L, 200 mg/L dan 250 mg/L dan  setiap  perlakuan  diulang  3  kali,  untuk  proses  pengayaan  melalui  perendaman Daphnia sp. dengan  vitamin  C  dilakukan  selama  3  jam.  Pemeliharaan  larva  dilakukan  pada  akuarium  dengan volume  air  10  L  dan  padar  tebar  2  ekor/L  dengan  ukuran  awal  larva  0,70  ±  0,00  cm.  Selama pemeliharaan  larva  diberi  pakan  berupa Daphnia sp. yang  telah  diperkaya  vitamin  C  sebanyak  4 kali  per  hari.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  pemberian Daphnia sp.  diperkaya  dengan vitamin  C  berdampak  pada  pertumbuhan  terbaik  yaitu  pada  perlakuan  P3  (250  mg/L)  yakni pertumbuhan  panjang  mutlak  0,81  cm  lebih  baik  dari  perlakuan  kontrol,  pertumbuhan  bobot mutlak 0,43 g  lebih baik dari perlakuan kontrol, laju pertumbuhan spesifik  0,54% lebih baik dari perlakuan  kontrol  dan  kelulushidupan  18,4%  lebih  baik  dari  perlakuan  kontrol  (P<0,05). Kesimpulan, pengayaan Daphnia sp. dengan vitamin C memberikan dampak yang positif terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan larva ikan lele moma.
Kata kunci: Budidaya, ekonomis, dosis, perendaman

## ABSTRACT
Black  skin  catfish  ( Clarias  meladerma Bleeker,  1846)  is  one  of  the  endemic  freshwater  fish  that has economic value but this fish  has not been cultivated, besides that the problem  is that this fish still  has  low  growth  and  survival  in  the  larval  stage.  One  approach  that  can  be  done  to  increase growth and survival is by enrichment vitamin C to live feed , one of the Daphnia sp.  The aimed of this  studied  was  to  evaluate  the  impact  of  giving Daphnia sp.  enriched  with  vitamin  C  on  the growth  and  survival  of  black  skin  catfish  larvae.  The  research  method  used  was  a  Completely Randomized  Design  (CRD)  with  4  treatments  to  wit Daphnia sp.  enrichment.  with  a  dose  of vitamin  C  each  of  0,  150,  200  and  250  mg/L  and  each  treatment  was  repeated  3  times,  for  the enrichment process by immersing Daphnia sp. with vitamin C carried out for 3 hours. Rearing of the larvae was carried out in an aquarium with a volume of 10 L of water and  a stocking rate of 2 fishes/L  with an  initial size  of larvae  0.70 ± 0,00 cm. During rearing the  larvae are fed Daphnia sp. which has been fortified with vitamin C 4 times a day. The results showed that the  enrichment of Daphnia sp.  with  vitamin  C  had  the  improved  on  growth,  where  the  best  treatment  on  the  P3 (250 mg/L), with the absolute length growth was 0.81 cm, the absolute weight growth was 0.43 g,
https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322
the specific growth rate was 0.54% and survival 18.4% better than the control treatment (P<0.05). Conclusion, the enrichment of Daphnia sp. with vitamin C has a positive impact on the growth and survival of black skin catfish larvae.
Keywords: Cultivation, economical, dose, emersion

## PENDAHULUAN
Ikan  lele  moma  ( Clarias  meladerma Bleeker,  1846)  merupakan  ikan  yang  banyak digemari  masyarakat  didaerah  Riau.  Sukendi et  al. (2018)  mengungkapkan  bahwa  ikan  ini hampir tersebar di Indonesia, bernilai ekonomis,  dan  hampir  dapat  ditemukan  di sepanjang  sungai-sungai  yang  ada  di  Riau. Ikan  lele  moma  ( C. meladerma) merupakan satu-satunya  spesies Clarias di  Asia  Tengara yang  memiliki  patil  bergerigi  yang  relatif besar yang terletak di anterior tulang belakang sirip  dada  dan  dapat  dirasakan  melalui  kulit tebal yang  menutupi tulang dada  (Hee, 1999). Memiliki  warna  tubuh  yang  kehitaman,  ikan ini  mampu  bertahan  hidup  dalam  jangka waktu lama di luar air dan dapat berpindah ke badan  air  lainnya  dengan  bantuan  alat  bantu pernapasannya (Ningsih & Machrizal, 2022).
Persebarannya  yang  luas,  ikan  lele moma  memiliki  potensi  untuk  dikembangkan dan dibudidayakan di Riau akan tetapi ikan ini belum  dikembangkan  dan  dibudidayakan. Selain  itu,  ikan  ini  memiliki  pertumbuhan yang relatif lambat  serta kelulushidupan yang rendah  terutama  pada  fase  larva  dan  benih sehingga  perlu  dilakukan  pendekatan  untuk meningkatkan
pertumbuhan dan kelulushidupan.  Salah  satu  pendekatannya yaitu  melalui  pakan.    Berdasarkan  beberapa kajian,  menunjukkan  bahwa  untuk  kelompok ikan catfish pemberian  Tubifex  sp  adalah pakan  terbaik  untuk  larva,  seperti  selais (Yurisman  &  Heltonika,  2010),  baung (Heltonika et  al., 2022;  Heltonika et  al.,
2023),  lele  (Prihatini  &  Bahrudin,  2016; Herawati et  al .,  2017;  Mullah et  al .,  2019). Namun  pengayaan Tubifex sp  relatif  lebih sulit (Heltonika et al. , 2016), jika dibandingkan  kutu  air  (Sukendi et  al .,2021), oleh  karena  itu,  untuk  melihat  bagaimana dampak  vitamin  C  terhadap  larva  ikan  lele moma,  pendekatan  pengayaan  pakan  alami menggunakan Daphnia sp.
Pemberian  pakan  alami  berkualitas seperti Daphnia sp.  menjadi  pilihan  yang dapat dilakukan untuk pemberian pakan larva. Daphnia sp. cocok untuk larva  maupun benih
karena  ukuran  tubuhnya  yang  sesuai  dengan bukaan  mulut  dan  mudah  dicerna  oleh  larva, mengandung berupa protein 42,65%, kadar air 94,78%,  serat  kasar  2,58%,  lemak  8%,  dan abu  4%  selain  itu Daphnia sp.  juga mengandung  asam  amino  esensial  50%  dari berat  keringnya  (Fahmi et  al .,  2021).  Salah satu  keunggulan  pakan alami  seperti Daphnia sp.  adalah  dapat  diperkaya  dengan  nutrien tertentu dengan tujuan meningkatkan kandungan nutrisi pakan alami sehingga dapat memberikan efek positif pada kinerja pertumbuhan  dan  kelulushidupan  larva  ikan (Putra et al ., 2016). Salah satu nutrien penting untuk  pertumbuhan  dan  sintasan  larva  yakni vitamin C.
Pengayaan  Vitamin  C  ke  dalam  pakan dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelulushidupan  ikan  tengadak  (Hendra et  al ., 2014). Namun vitamin C tidak dapat disintesis oleh  larva  ikan  (Malgundkar et  al .,  2019), untuk  itu  vitamin  C  harus  diperoleh  dari  luar tubuh  dengan  melakukan  pengayaan  pada pakan.
Vitamin  C  memiliki  peranan  penting terhadap  pertumbuhan  ikan  karena  mampu menghasilkan jaringan kolagen yang merupakan  komponen  pembentukan  tulang dan  dapat  diserap  secara  cepat  pada  kepala, insang, rahang,  sirip  punggung,  tulang  rawan, serta  mulut  ikan  (Fitriani  &  Akmal,  2020). Vitamin  C  juga  mencegah  kelainan  tulang, mengurangi stres, mempercepat penyembuhan luka  serta  meningkatkan  pertahanan  tubuh melawan  infeksi  bakteri  (Gunawan et  al ., 2014;  Alfisha et  al .,  2020),  juga  sebagai antioksidan  untuk  meningkatkan  imunitas sehingga  ikan  lebih  sehat  dan  aktif  dalam mengkonsumsi pakan (Abdan et al ., 2017).
Rahmadhani et
al . (2017), mengungkapkan  bahwa  pengayaan Daphnia sp.  dengan  dosis  vitamin  200  mg/L  dapat meningkatkan pertumbuhan dan kelangsungan hidup benih ikan depik ( Rasbora tawarensis ). Selain  itu  pengayaan Daphnia sp.  dengan dosis 150 mg/L dapat meningkatkan pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan manfish ( Pterophyllum scalare ), (Wiratama et al .,  2021).  Berdasarkan  hal  di  atas  perlu
https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322
dilakukannya  penelitian  guna  meningkatkan pertumbuhan  dan  sintasan  larva  ikan  lele moma dengan memberikan pengayaan Daphnia sp.  dengan  vitamin  C.  Maka penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui bagaimana  pengaruh  pengayaan Daphnia sp. dengan vitamin C terhadap pertumbuhan serta kelulushidupan  larva  ikan  lele  moma  ( C meladerma) .

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan Oktober  hingga  November  2022  selama  40 hari yang bertempat di Laboratorium Pembenihan  dan  Pemuliaan  Ikan,  Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau.

## Bahan dan Alat
Bahan penelitian berupa larva ikan lele moma  berumur  5  hari, Daphnia sp.  dan vitamin C dengan merek dagang  MAX – C + . Alat-alat  yang  digunakan  terdiri  dari  terdiri dari  akuarium  berukuran  30x30x30  cm 3 , wadah pengayaan berkapasitas 1,5  L, aerator, timbangan, serok,  mikroskop, pH-meter, DO- meter,  termometer,  baskom  serta  timbangan analitik  untuk  mengukur  bobot  dan  kertas milimeter untuk mengukur panjang.

## Rancangan Penelitian
Rancangan  penelitian  ini  menerapkan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  satu  faktor yang terdiri dari empat taraf perlakuan dengan tiga  ulangan  Pada  penelitian  ini  dosis  yang digunakan sebagai berikut.
P0 = Pengayaan Daphnia pada dosis Vitamin C 0 mg/L (Kontrol) P1 = Pengayaan Daphnia pada dosis Vitamin C 150 mg/L P2 = Pengayaan Daphnia pada dosis Vitamin C 200 mg/L P3 = Pengayaan Daphnia pada dosis
Vitamin C 250 mg/L.
Pengayaan  dilakukan  dengan  cara melarutkan secara langsung serbuk  vitamin C ke  dalam  wadah  yang  berkapasitas  1,5L  dan diisi  air  sebanyak  1L  sesuai  dengan  dosis yang  telah  ditetapkan. Daphnia sp.  yang digunakan  dalam  media  pengayaan  sebanyak 10.000 individu/L (Jusadi et al ., 2008). Proses perendaman Daphnia sp.  dilakukan  selama  3 jam (Wiratama et al ., 2021).

## Pemeliharaan Larva Uji
Larva  ikan  lele  moma  yang  digunakan pada  penelitian  ini  diperoleh  dari  hasil pemijahan buatan dengan penyuntikan Ovaspec dosis  0,7  ml/kg  bobot  tubuh  ikan. Pemeliharaan  larva    dilaksanakan  selama  40 hari  dengan  ukuran  larva  awal    0,70  ±  0,00 cm.  Larva  ikan  lele  moma  kemudian dipelihara  di  dalam  wadah  akuarium  dengan volume  air  sebayak  10  L  dan  padat  tebar  2 ekor/L.  Frekuensi  pemberian  pakan    larva dilakukan  sebanyak  empat  kali  dengan rentang  waktu  6  jam  sekali  yaitu  pada  pukul 08:00,  14:00,  20:00  dan  02.00  WIB. Pemberian pakan dilakukan dengan memberikan  100  ekor Daphnia sp/individu larva dan setiap rentang 10 hari pemeliharaan ditambah  50  ekor Daphnia sp  (Erwin et  al ., 2016).

## Parameter Pengukuran
Pertumbuhan  panjang  mutlak  dihitung berdasarkan (Lucas et al ., 2015), yaitu:
Lm = Lt – Lo Keterangan:
Lm  :  pertambahan panjang (cm) Lt  :  panjang larva pada akhir pemeliharaan (cm) Lo  :  panjang  awal  larva  pada  akhir pemeliharaan (cm)
Pertumbuhan  bobot  mutlak  dihitung berdasarkan  (Muchlisin et  al .,  2016), yaitu:
W= Wt –W0 Keterangan: Wm   :  pertambahan bobot (g) Wt :  berat  larva  uji  pada  akhir pemeliharaan  (g) Wo  :  berat  larva  uji  pada  awal pemeliharaan (g)
Laju  pertumbuhan  spesifik  ditentukan menggunakan  rumus  berdasarkan  (Muchlisin et al ., 2016), yaitu sebagai berikut:
LPS = lnWt−lnW0 t x 100%
Keterangan: LPS  :  Laju pertumbuhan spesifik (%) Wt :  Bobot Rata-rata ikan pada akhir pemeliharaan (g)
Wo  :  Bobot Rata-rata ikan pada awal pemeliharaan (g)
t :  Periode pemeliharaan (hari)
https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322
Untuk  mengetahui    sintasan  ikan selama  penelitian  maka  digunakan  rumus menurut (Muchlisin et al ., 2016)  yaitu:
SR = [(No-Nt)/No]× 100, Keterangan: SR :  Kelulushidupan Nt    :  Jumlah larva pada akhir pemeliharaan (ekor) No :  Jumlah larva pada awal
pemeliharaan (ekor)

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  selama  penelitian ditabulasi  menggunakan  aplikasi  Excel  2010 kemudian  dianalisis  menggunakan  analisis varian  (ANAVA)  melalui  aplikasi  SPSS  23.
Jika  hasil  uji  menunjukkan  perbedaan  yang nyata  (P<0,05),  maka  dilakukan  uji  lanjutan Student Newman-Keuls pada setiap perlakuan untuk  mengetahui perbedaan antar perlakuan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengayaan Daphnia sp.  dengan    dosis vitamin  C  berbeda  dilakukan  selama  3  jam dengan  perendaman  daphnia  dengan  dosis yang telah ditetapkan. Daphnia sp. yang telah dikayakan  dengan  vitamin  C  akan  berubah menjadi  lebih  gelap  dan  ditandai  dengan adanya pengisian usus.
Dari  Gambar  1  terlihat  bahwa semakin  bertambah  dosis  pengayaan  vitamin C  nilai  kepenuhan  isi  usus Daphnia sp.  juga meningkat. Wiratama et al . (2021),
menyatakan apabila pemberian dosis melebihi batas  maksimum  pada  tubuh Daphnia sp. akan menyebabkan efek samping dikarenakan
Daphnia sp.  tidak  dapat  dengan  baik menyerap Vitamin C, sehingga dapat disimpulkan  bahwa  kadar  optimum  dosis vitamin  C  pada  penelitian  ini  yaitu  250mg/L, memberikan nilai kepenuhan usus terbaik dan ini  menunjukkan  vitamin  C  masih  dapat diserap  oleh Daphnia sp..  Sukendi et  al . (2021)  mengungkapkan  bahwa  pengayaan kutu air dengan suatu nutrisi dipengaruhi oleh dosis,  lama  waktu  perendaman  serta  pH  air selama  perendaman  menentukan  keberhasilan penyerapan  kutu  air  terhadap  nutrisi  yang diberikan.
P0 P1
P2
P3 Gambar 1. Pengamatan usus Daphnia sp.
Keterangan : P0 : usus tidak terisi vitamin C, P1 : usus terisi ± 40% vitamin C, P2 : usus terisi ± 70% vitamin C, P3 : usus terisi penuh vitamin C
Berdasarkan evaluasi pengayaan
Daphnia sp.  dengan  dosis  vitamin  C  berbeda terhadap  pertumbuhan  panjang  mutlak  (cm), pertumbuhan bobot mutlak (g), laju
pertumbuhan spesifik (%)  dan kelulushidupan terhadap ikan lele moma ( Clarias meladerma ) tersaji pada Tabel 1.
Usus Usus
https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322
Tabel  1.  pertumbuhan  panjang  mutlak,  pertumbuhan  bobot  mutlak),  laju  pertumbuhan spesifik dan kelulushidupan  larva ikan lele moma ( C. meladerma ) Dosis Vitamin C (mg/L) Panjang Mutlak (cm) Bobot Mutlak (g) LPS (%/hari) SR (%) 0 (P0) 4,19 ± 0,02 a 1,74 ± 0,02 a 10,55 ± 0,03 a 66,6 ± 2,88 a 150 (P1) 4,49 ± 0,03 b 1,87 ± 0,03 b 10,73 ± 0,04 b 76,6 ± 2,88 b 200 (P2) 4,73 ± 0,03 c 2,03 ± 0,04 c 10,93 ± 0,05 c 80,0 ± 0,00 b 250 (P3) 5,00 ± 0,06 d 2,17 ± 0,03 d 11,09 ± 0,03 d 85,0 ± 0,00 c
Catatan      : Nilai pada kolom yang sama diikuti oleh huruf berbeda menunjukkan hasil yang berbeda nyata (P<0,05)
Tabel  1  menunjukkan  pertumbuhan panjang  mutlak  berkisar  antara  4,19  – 5,00cm,  pertumbuhan  bobot  mutlak  berkisar antara  1,74  –  2,17g,  laju  pertumbuhan spesifik  berkisar  antara  10,55  -  11,09%  dan kelulushidupan  berkisar  antara  66,6  -  85%. Berdasarkan  hasil  yang  didapat  bahwa perlakuan  yang  optimal  dalam  penelitian  ini yaitu  Perlakuan  C250  dengan  dosis  250 mg/L   dengan  nilai panjang  mutlak 5,00 cm, bobot  mutlak  2,17g,  laju  pertumbuhan spesifik  11,09%,  dan  kelulushidupan      85%, merupakan  nilai  tertinggi  dan  berbeda  nyata (P<0,05).
Penggunaan  vitamin  C  melalui  pakan pada  pemeliharaan  ikan  berpotensi  untuk merangsang  pertumbuhan  ikan.  Ikan  yang diberi  pakan Daphnia sp.  yang  diperkaya vitamin  C  memiliki  pertumbuhan  panjang dan  bobot  lebih  baik  dari  perlakuan  kontrol, semakin  optimum  dosis  vitamin  C  maka semakin  memberikan  pertumbuhan  larva ikan  lebih  baik.  Abdan et  al .  (2017) menjelaskan,  pemberian  vitamin  C  melalui pakan  menjadikan  ikan  lebih  aktif  dan meningkatkan    nafsu  makan  lebih  baik dibandingkan  ikan  yang  tidak  diberi  pakan yang  diperkaya  vitamin  C.  Tingginya  nafsu makan  ikan  akan  menyebabkan  ikan  lebih aktif mengkonsumsi pakan sehingga pertumbuhan akan lebih cepat. Pada dasarnya makanan yang digunakan oleh larva untuk  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup (bergerak, mengejar makanan dan mempertahankan diri). Semakin banyak larva mengkonsumsi  pakan  maka  akan  semakin berpengaruh terhadap peningkatan pertumbuhan. Vitamin merupakan nutrisi yang berguna untuk pertumbuhan dan
metabolisme,  terutama  vitamin  C  yang berperan  penting  untuk  produksi  kolagen,
yang berguna
sebagai penyokong pertumbuhan  (Ambarwati et  al .,  2014). Kolagen yang dihasilkan akan mudah diserap pada bagian tubuh yaitu: kepala rahang, sirip punggung,  tulang  ikan,  tulang  rawan  dan kulit (Fitriani & Akmal, 2020). Pembentukan kolagen  yang  terhambat  dapat  menyebabkan melemahnya jaringan pelekat serta terjadinya ketidak  sempurnaan  pertumbuhan  pada tulang.  Ketersediaan  vitamin  C  pada  tubuh dapat  membantu  terbentuknya  kolagen  yang penting  untuk  pertumbuhan  ikan  dalam pembentukan kerangka tulang. Kolagen yang diserap akan membantu pertumbuhan panjang ikan menjadi optimal.
Pada  dasarnya  ikan  tak  dapat  untuk menyintesis vitamin C karena tidak memiliki enzim  L-gulonolakton  oksidase  sehingga untuk  menjaga  metabolisme  sel,  vitamin  C harus  diperoleh  dari  luar  tubuh  (Malgundkar et  al .,  2019), sehingga menyebabkan perlakuan  kontrol  (C0)  yang    menjadi perlakuan terendah dikarenakan tidak adanya pengayaan  vitamin  C  pada Daphnia sp. sehingga  menyebabkan  metabolisme  pada larva ikan lebih rendah dibandingkan  dengan perlakuan lainnya.
Kurangnya vitamin C dapat menyebabkan  tubuh  menjadi  lemah  karena terhambatnya  proses  metabolisme.  Laju pertumbuhan menjadi optimal apabila pemberian  vitamin  C  dalam  pakan  diberikan sesuai  dengan  kebutuhan  ikan  (Uliza et  al .,
2017).  Hendra et  al .  (2014),  menyatakan bahwa  apabila  ikan  diberi  vitamin  C  dalam pakan maka dapat meningkatkan pertumbuhan yang relevan dibanding dengan laju pertumbuhan ikan tidak diberi vitamin C
https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322
(kontrol). Tingkat kelulushidupan pada penelitian ini tergolong baik, dengan perlakuan  terbaik  terdapat  pada  perlakuan C250  terhadap  (pengayaan Daphnia sp. dengan  dosis  vitamin  C  sebanyak  250mg/L) yaitu  85%  yang  merupakan  dosis  tertinggi dalam  penelitian  ini,  juga  ditunjukkan dengan  penyerapan  vitamin  C  oleh Daphnia sp.    juga  maksimal  dengan  kepenuhan saluran  pencernaan,  sehingga  memberikan dampak lebih baik terhadap larva. Sunarto et al . (2008) mengungkapkan,
terjadi peningkatan  antibodi  seiring  bertambahnya kandungan  vitamin  C  pada  pakan  sehingga menyebabkan  tingkat  kematian  dan  stres pada ikan semakin rendah
Salsabila et  al .  (2019)  menyatakan bahwa  pengayaan  rotifera  dengan  vitamin  C dapat  mencegah  stres  dan  meningkatkan imunitas sehingga dapat meningkatkan kelulushidupan larva ikan bandeng. Hal yang sama,  pemberian  vitamin  C  pada  pengayaan artemia  yang  diperkaya  vitamin  C  dapat meningkatkan persentase kelulushidupan larva  ikan  bandeng,  karena    vitamin  C berperan  sebagai  antioksidan  sehingga  dapat meningkatkan  kekebalan  tubuh  terhadap penyakit,  mengatasi  stres,  dan  membentuk kolagen  pada  tubuh  ikan  (Baiduri et  al ., 2018).  Kondisi  ini  menjelaskan  bahwa pemberian  vitamin  C  dapat  mengurangi tingkat  mortalitas  melalui  peran  vitamin  C sebagai  antioksidan  yang  dapat  memperkuat kekebalan  tubuh  dan  menurunkan  stres  pada larva.  Sebaliknya  Faidar et  al .  (2020), mengungkapkan terjadi  kelulushidupan larva yang  rendah  yang  erat  kaitannya  dengan larva  kurang  tercukupinya  vitamin  C,  terjadi penurunan  nafsu  makan  pada  larva,  diikuti peningkatan  stres  pada  larva  dan  sering  kali berakhir dengan kematian larva.
Berdasarkan pengamatan selama penelitian  memperlihatkan  bahwa  larva  ikan
yang  diberikan Daphnia sp.  yang  diperkaya vitamin  C  lebih  aktif  dan  nafsu  makan  lebih tinggi  hal  ini  dibuktikan    dengan  sedikitnya sisa  pakan  di  dalam  akuarium  setelah  1  jam pemberian  pakan  jika  dibandingkan  dengan perlakuan  tanpa  pengayaan Daphnia sp. Dengan    vitamin  C  (kontrol).  Menurut Sunarto et  al .  (2008) , ikan  membutuhkan vitamin  C  untuk  proses  metabolisme  pada pertumbuhan, lambatnya proses metabolisme dan  lemahnya  tubuh  ikan  disebabkan  oleh kurangnya  asupan  vitamin  C.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  vitamin  C  mempunyai peran terhadap pertumbuhan dan kelulushidupan melalui peningkatan imunitas sehingga  ikan  menjadi  lebih  sehat,  selain  itu juga meningkatkan nafsu untuk
mengkonsumsi  pakan.  Maka,  vitamin  C menjadi  suplemen  yang  sebaiknya  diberikan untuk menunjang pertumbuhan dan kelulushidupan ikan pada dosis tertentu.
Hasil  pengukuran  kualitas  air  selama pemeliharaan larva ikan lele moma dalam 40 hari  dapat  dilihat  pada  Tabel  2.  Suhu penelitian  berkisar  antara  26,4  –  28,7  ºC. Suhu  air  mempengaruhi  aktivitas  kehidupan ikan,  apabila  suhu  air  tergolong  rendah  atau tinggi  dapat  mempengaruhi  nafsu  makan ikan.  Menurut  Lestari  &  Dewantoro  (2018), Suhu di dalam media pemeliharaan larva lele apabila kurang dari 25°C dan melebihi 32°C, menyebabkan pertumbuhan ikan akan terhambat dan bahkan mengalami penurunan. Power of Hidrogen (pH) dalam penelitian ini berkisar  pada  batas  normal  yaitu  6,9  –  7,5 dan  masih  mendukung  dan  dalam  batas toleransi  larva.  Rentang Disolved  oxygen (DO) atau oksigen terlarut berkisar antara 5,3 –  5,9  ppm,  dan  kondisi  ini  masih  dalam kisaran  yang  masih  baik.  Herawati et  al . (2017) menyatakan kisaran pH 6,5 – 8,5 dan DO 4 -6 optimal untuk menunjang pertumbuhan  maupun  kelulushidupan  larva ikan lele
Tabel  2. Hasil  Pengukuran  Kualitas  Air  pada  Wadah  Pemeliharaan  Larva  Ikan  lele    moma ( Clarias meladerma ) Selama Penelitian
Parameter Waktu Pengamatan Hari ke-0 Hari ke-20 Hari ke-40 Suhu (ºC) 26,4-27,8 27,3-28,2 28,3-28,7 pH 6,9-7,2 7,0-7,5 7,1-7,3 DO (ppm) 5,4-5,7 5,7-5,9 5,3-5,6
https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pengayaan Daphnia sp.  dengan vitamin  C  berpengaruh  nyata  (P<0,05) terhadap  pertumbuhan  dan  kelulushidupan larva  ikan  lele  moma  ( C.  meladerma ).  Dosis vitamin  C  terbaik  pada  penelitian  ini  adalah 250 mg/L, dengan memberikan pertumbuhan panjang  mutlak  0,81  cm  lebih  baik  dari
perlakuan kontrol, pertumbuhan bobot mutlak  0,43  g  lebih  baik  dari  perlakuan kontrol,  laju  pertumbuhan  spesifik  0,54% lebih  baik  dari  perlakuan  kontrol  dan kelulushidupan  18,4%  lebih  baik  dari perlakuan  kontrol.    Disarankan  penelitian lanjutan,  bagaimana  pengaruh  pemberian vitamin C pada pakan komersial.

## DAFTAR PUSTAKA
Abdan, M., Dewiyanti, I., & Hasri, I. (2017). Aplikasi  Vitamin  C  dalam  Pakan Komersil  Dengan  Metode  Oral  Pada
Benih  Ikan  Pedih  ( Tor sp.). Jurnal Ilmiah  Mahasiswa  Kelautan  dan Perikanan Unsyiah , 2 (1), 130–140.
Alfisha, T. H., Syakirin, M. B., Mardiana, T. Y.,  Linayati,  L.,  &  Madusari,  B.  D. (2020).  Penambahan  Vitamin  C  Pada Pakan  Buatan  Terhadap  Pertumbuhan Benih  Ikan  Gabus  ( Channa  striata ).
Jurnal  Litbang  Kota  Pekalongan , 19 (1), 91–97. https://doi.org/10.54911/litbang.v19i0. 131 Ambarwati,  A.  T.,  Rachmawati,  D.,  & Samidjan, I. (2014). Pengaruh Penambahan Vitamin C Dengan Dosis yang  Berbeda  Pada  Pakan  Buatan Terhadap Pertumbuhan dan Kelulushidupan Kepiting Bakau ( Scylla sp). Journal  of  Aquaculture Management  and  Technology , 3 (4),
26–33.
Baiduri, N., Alitrah, N. R., Tumangger, B. S., Fitriani,  &  Al  Fajar,  B.  (2018).  Level Mortalitas Chanos  chanos Terhadap
Pemberian  Pakan  Artemia  Dengan Penambahan Vitamin C. Jurnal Jeumpa ,
5 (1), 28–33.
Erwin, Nuraini, & Sukendi. (2016). Pengaruh
Pengkayaan Daphnia Sp. Dengan Viterna  Terhadap  Kelangsungan  Hidup dan  Pertumbuhan  Larva  Ikan  Baung ( Hemibagrus nemurus ). Fakultas Perikanan  dan  Kelautan  Universitas
Riau , 1 (1), 1–11.
Fahmi,  R.,  I  .Hasri.,  &  Mirawati.  (2021).
Aplikasi Beberapa Jenis Pakan Terhadap Pertumbuhan Daphnia
magna . Jurnal  Biram  Samtani  Sains ,
5 (1), 1–12.
Faidar.,  Budi,  S.,  &  Indrawati,  E.  (2020).
Analisis  Pemberian  Vitamin  C  Pada Rotifer  dan  Artemia  Terhadap  Sintasan,
Rasio RNA/DNA, Kecepatan Metamorfosis  dan  Ketahanan  Stres Larva  Rajungan  ( Portunus  Pelagicus )
Stadia  ZOEA. Journal  of  Aquaculture and Environment , 2 (2), 30–34. https://doi.org/10.35965/jae.v2i2.345 Fitriani, R., & Akmal, Y. (2020). PenamBahan  Vitamin  C  Pada  Pakan Pelet  Untuk  Pertumbuhan  Benih  Ikan Betok  ( Anabas  testudineus ). Arwana:
Jurnal  Ilmiah  Program  Studi  Perairan , 2 (2), 136–142. https://doi.org/10.51179/jipsbp.v2i2.402
Gunawan,  A.  S.  A.,  Subandiyono,  & Pinandoyo. (2014). Pengaruh Vitamin C Dalam  Pakan  Buatan  Terhadap  Tingkat Konsumsi Pakan dan Pertumbuhan Ikan Nila  Merah  ( Oreochromis  niloticus ). Journal  of  Aquaculture  Management and Technology , 3 (4), 191–198.
Hee,  N.  H.  (1999).  Two  New  Species  of Catfishes  of  The  Genus  Clarias  from Borneo  (Teleostei:  Clariidae). Raffles Bulletin of Zoology , 47 (1), 17–32.
Heltonika,  B.,  Sukendi,  S.,  &  Hartati,  R.
(2016). Pengaruh Penambahan Kurkuma  pada  Tubifex  Sp  Terhadap Pertumbuhan Larva Ikan Betok ( Anabas testudinius ). Berkala Perikanan Terubuk, 44(1), 33-39. http://dx.doi.org/10.31258/terubuk.44.1. 33%20-%2039
Heltonika,  B.,  Afriani,  S.,  Siagian,  D.R., Lesmana,  I.,  &  Karsih,  O.R.  (2022). Potential  of  Fermented  Commercial Feed  to  Replace  Silk  Worms  on  Post
https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322
Larvae of Asian Redtail Catfish ( Hemibagrus nemurus ). IOP Conference Series: Earth and Environmental Science . 1118(1),
012002.  https://doi.org/ 10.1088/1755- 1315/1118/1/012002
Heltonika, B., Sudrajat, A. O., Junior, M. Z.,
Widanarni,  Suprayudi,  M.  A.,  Manalu, W.,  &  Hadiroseyani  Y.    (2023). Immersion  Effect  of  Estradiol-17  α  on Cannibalism  of  Asian  Redtail  Catfish ( Hemibagrus  nemurus )  Post  Larvae.
Jurnal  Ilmiah  Perikanan  dan  Kelautan, 15 (1):95–105. http://doi.org/10.20473/jipk.v15i1.3817
3
Hendra.,  Hasan,  H.,  &  Farida.  (2014).
Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup Larva  Ikan  Tengadak  yang  Diberi Brachionus sp Diperkaya Wortel Sebagai  Sumber  Beta  Karoten. Jurnal Ruaya :  Jurnal  Penelitian  dan  Kajian
Ilmu  Perikanan  dan  Kelautan , 4 (2),  9– 13.
https://doi.org/10.29406/rya.v4i2.482 Herawati, V. E., Hutabarat, J., & Karnaradjasa,  O.  (2017).  Performa Pertumbuhan dan Kelulushidupan Larva
Lele  ( Clarias  gariepenus )  Dengan Pemberian  Pakan  Tubifex  sp.  yang Dikultur Massal Menggunakan Fermentasi  Limbah  Industri. Jurnal Rekayasa  dan  Teknologi  Budidaya
Perairan , 6 (1), 675–682.
Jusadi,  D.,  Meylani,  I.,  &  Utomo,  N.  B.  P. (2008).  Kadar  Vitamin  C  dalam  Tubuh Daphnia sp.  Yang  Diperkaya  Dengan Vitamin C Pada Lama Waktu Pengkayaan  yang  Berbeda. Jurnal Akuakultur Indonesia , 7 (1), 11–17.
Lestari,  T.  P.,  &  Dewantoro,  E.  (2018).
Pengaruh  Suhu  Media  Pemeliharaan Terhadap Laju Pemangsaan dan Pertumbuhan  Larva  Ikan  Lele  Dumbo
( Clarias  gariepinus ). Jurnal  Ruaya :
Jurnal  Penelitian  dan  Kajian  Ilmu Perikanan  dan  Kelautan , 6 (1),  14–22. https://doi.org/10.29406/rya.v6i1.923
Lucas, W. G. ., Kalesaran, O. J., & Lumenta,
C. (2015). Pertumbuhan dan Kelangsungan  Hidup  Larva  Gurami ( Osphronemus gouramy ) Dengan
Pemberian Beberapa Jenis Pakan. Jurnal  BUDIDAYA  PERAIRAN , 3 (2), 19–28. https://doi.org/10.35800/bdp.3.2.2015.8 323
Malgundkar, P. P., Pawase, A. S., Dey, S. S.,
Tibile,  R.  M.,  &  Shelke,  A.  A.  (2019).
Effect  of  Dietary  Vitamin  C  on  Growth and  Survival  of  Juveniles  of  Blue
Gourami, Trichopodus trichopterus (Pallas,  1770). International  Journal  of Fisheries and Aquatic Studies , 7 (1), 72– 74. https://doi.org/10.2112/SI86-014.1 Muchlisin, Z. A., Arisa, A. A., Muhammadar, A. A., Fadli, N., Arisa, I. I., & Siti-Azizah, M. N. (2016). Growth
Performance  and  Feed  Utilization  of Keureling ( Tor tambra ) Fingerlings Fed A  Formulated  Diet  With  Different Doses  of  Vitamin  E  (alpha-tocopherol). Archives of Polish Fisheries , 23 (1), 47– 52. https://doi.org/10.1515/aopf-2016- 0005
Mullah,  A.,  Diniarti,  N.,  &  Astriana,  B.  H.
(2019).  Pengaruh  Penambahan  Cacing Sutra  (Tubifex)  Sebagai  Kombinasi Pakan Buatan Terhadap Efisiensi Pemanfaatan  Pakan  dan  Pertumbuhan Larva  Ikan  Lele  Sangkuriang  ( Clarias gariepinus ). Jurnal  Perikanan , 9 (2), 160-171. https://doi.org/10.29303/jp.v9i2.163
Ningsih,  S.  P.,  &  Machrizal,  R.  (2022). Analisis  Hubungan  Panjang-Berat  dan Faktor  Kondisi  Ikan  Lele  Moma ( Clarias  meladerma Bleeker,  1846)  di Aek  Silom  Lom  Labuhanbatu  Selatan. Jurnal  Biosilampari :  Jurnal  Biologi , 4 (2), 63–69. https://doi.org/10.31540/biosilampari.v4
i2.1512
Prihatini,  E.  S.,  &  Bahrudin,  B.  (2016). Pemanfaatan  Cacing  Sutra  Tubifex  Sp Untuk  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan Lele  Sangkuriang  ( Clarias  gariepinus Var). Jurnal Ilmiah Grouper. 7 (1), 5-9. https://doi.org/10.30736/grouper.v7i1.4 3
Putra,  D. F., Fanni,  M.,  Muchlisin,  Z.  A.,  & Muhammadar,  A.  A.  (2016).  Growth Performance  and  Survival  Rate  of Climbing  Perch  ( Anabas  testudineus )
https://doi.org/10.46252/jsai-fpik-unipa.2023.Vol.7.No.4.322
Fed Daphni a sp. Enriched with Manure, Coconut  Dregs  Flour  And  Soybean Meal. AACL Bioflux , 9 (5), 944–948.
Rahmadhani,  R.,  Karina,  S.,  &  Hasri,  I. (2017).  Pengaruh  Pemberian Daphnia magna Diperkaya  Vitamin  C  Terhadap Kelangsungan  Hidup  dan  Pertumbuhan Benih Ikan Depik ( Rasbora tawarensis ). Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa  Kelautan  dan Perikanan Unsyiah , 2 (4), 454–463.
Salsabila,  G.,  Suminto,  &  Nugroho,  R.  A.
(2019). Pengaruh Pengkayaan Brachionus  rotundiformis dengan  Dosis Vitamin  (B1,  B6,  B12  dan  Vitamin  C) Berbeda Dalam Feeding Regimes Terhadap Kelulushidupan dan Pertumbuhan  Larva  Bandeng  ( Chanos chanos ). Sains  Akuakultur  Tropis , 3 (2),
11–20. https://doi.org/10.14710/sat.v3i2.3363
Sukendi.,  Heltonika,  B.,  Yulindra,  A.,  &
Harianto. (2021). The Rate of Fulfillment  of  Water  Fleas  Intestine  by Viterna  Supplement  with  Different Water  Ph  ,  Dosage  ,  and  Enrichment Time. ECOTONE , 2 (2), 80–86. https://doi.org/http:// doi.org/10.31258/ecotone.2.2.p.80-86 Sukendi,  Putra,  R.  M.,  &  Eddiwan.  (2018). Pengaruh Penyuntikan Ovaprim Terhadap  Daya  Rangsang  Ovulasi  dan Kualitas Telur Ikan Lele Lokal ( Clarias meladerma Blkr. Seminar  Nasional Pelestarian  Lingkungan  (SENPLING) Fakultas Perikanan dan Kelautan
Universitas Riau , 1 (1), 148–156.
Sunarto,  Suriansyah,  &  Sabariah.  (2008).
Pengaruh Pemberian Vitamin C Ascorbic Acid Terhadap Kinerja Pertumbuhan  dan  Respon  Imun  Ikan Betok  ( Anabas testudineus  Bloch ). Jurnal Akuakultur Indonesia , 7 (2), 151– 157. http://journal.ipb.ac.id/index.php/jai
Uliza,  C.,  Dewiyanti,  I.,  Hasri,  I.,  & Muchlisin,  Z.  A.  (2017).  Pertumbuhan dan  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan Peres ( Osteochilus vittatus ) Pada
Beberapa  Konsentrasi  Vitamin  C  L- Ascorbyl-2-Phosphate-  Magnesium  (L- Ap-Mg). Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa Kelautan  dan  Perikanan  Unsyiah , 2 (2),
229–239.
Wiratama,  T.  A.,  Kusumaningdyah,  D.  A., Zubaidah, A., Hermawan, D., Handajani,  H.,  &  Departement.  (2021). The Supplementation of Daphnia magna Enriched  Ascorbic  Acid  to Improve  the  Growth  and  Survival  Rate of Pterophyllum  scalare . Jurnal  Ilmiah Perikanan dan Kelautan , 13 (1), 48–57. Yurisman., & Heltonika, B. (2010). Pengaruh  Kombinasi  Pakan  Terhadap Pertumbuhan  dan  Kelulusan  Hidup Larva Ikan Selais (Ompok Hypophthalmus). Berkala  Perikanan Terubuk, 38 (2), 80-94 http://dx.doi.org/10.31258/terubuk.38.2. %25p