DOI 10.33323/indigenous.v5i3.315
Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Berbasis Urin Domba dan Slurry Reaktor Biogas Terhadap Pertumbuhan Bayam Brasil ( Alternanthera sissoo hort)
Kukuh Madyaningrana 1*) ,Theresia Avila Drira Ite Siga 2) , Guruh Prihatmo 3)
1 Program Studi Biologi, Fakultas Bioteknologi, Universitas Kristen Duta Wacana Yogyakarta
2 Program Studi Biologi, Fakultas Bioteknologi, Universitas Kristen Duta Wacana Yogyakarta
3 Program Studi Biologi, Fakultas Bioteknologi, Universitas Kristen Duta Wacana Yogyakarta Corresponding Author : madyaningrana@staff.ukdw.ac.id

## Abstrak
Pemanfaatan pupuk organik mulai banyak dimanfaatkan dalam bidang pertanian untuk mengembalikan produktivitas tanah. Pupuk organik cair (POC) sebagai salah satu bentuk pupuk organik banyak diaplikasikan untuk  mendukung  pertumbuhan  tanaman  budidaya  karena  kelimpahan  sumber  dan  manfaat  praktisnya. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pemberian pupuk organik cair berbasis urin domba dan slurry reaktor  biogas  terhadap  pertumbuhan  tanaman  bayam  Brasil  ( Alternanthera  sissoo hort)  dengan parameter ukur meliputi tinggi tanaman, jumlah helai daun, berat segar dan berat kering. Bahan baku utama dari pupuk ini adalah urin domba dan bio- slurry kotoran hewan. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak  Kelompok  (RAK).  Desain  penelitian  ini  menggunakan  8  perlakuan  yang  meliputi  kondisi  tanpa pemupukan sebagai kontrol negatif, POC komersil sebagai kontrol positif, perlakuan POC urin domba dengan dosis 0,1 mL, 0,2 mL, 0,4 mL; dan perlakuan slurry reaktor biogas dengan dosis 0,1 mL, 0,2 mL, 0,4 mL. Hasil penelitian dianalisis menggunakan uji UNIANOVA dan uji statistik Duncan (DMRT) pada jenjang nyata 5%. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  POC  berbasis  urin  domba  dengan  dosis  0,2  mL  paling  baik  dalam menunjang  pertumbuhan  tanaman  bayam  Brasil  sehingga  pupuk  organik  cair  yang  berasal  urin  domba memiliki potensi untuk digunakan sebagai pupuk ramah lingkungan dalam mendukung pertumbuhan tanaman budidaya.
Keywords: pupuk organik cair, urin domba, lindi reaktor biogas, bayam Brasil

## Abstrack
The use of organic fertilizers began to be increasingly applied in agriculture to restore soil productivity. Liquid organic fertilizer (POC) as a form of organic fertilizer is widely applied to support the growth of cultivated plants because of the abundance of sources and practical benefits. This study  aimed to study  the  effect of applying sheep urine-based liquid organic fertilizer and biogas reactor slurry on the growth of Brazilian spinach plants (Alternanthera sissoo hort ) with measuring parameters including plant height, number of leaf blades, fresh weight and dry weight. The main raw materials of this fertilizer are sheep urine and bio-slurry of animal manure.  The  research  method  uses  a  Randomized  Group  Design  (RAK).  The  design  of  this  study  used  8 treatments which included conditions without fertilization as a negative control, commercial POC as a positive control, POC treatment of sheep urine at a dose of 0.1 mL, 0.2 mL, 0.4 mL; and slurry treatment of biogas reactors at doses of 0.1 mL, 0.2 mL, 0.4 mL. The results of the study were analyzed using the UNIANOVA test and the Duncan statistical test (DMRT) at a real level of 5%. The results showed that sheep urine-based POC with a dose of 0.2 mL is best at supporting the growth of brazilian spinach plants so that liquid organic fertilizer derived from sheep urine has the potential to be used as an environmentally friendly fertilizer in supporting the growth of cultivated plants.
Keywords: liquid organic fertilizer,sheep urine, biogas reactor slurry, Brazilian spinach

## PENDAHULUAN
Tingginya tingkat kesadaran masyarakat dalam menjaga kesehatan dewasa ini terlihat dari pola makan yang mengedepankan nilai gizi seimbang. Konsumsi sayur  dan buah sebagai bagian dari diet  yang  sehat  dan  seimbang  terkait  erat  dengan  ketersediaan  hasil  panen  sayur  dan  buah, terutama yang dibudidayakan secara ramah lingkungan. Pupuk sebagai komponen penting dalam bidang pertanian selain dipilih berdasarkan manfaatnya terhadap pertumbuhan tanaman, juga harus dipilih berdasarkan sifatnya terhadap ekosistem lahan budidaya.
Pupuk  organik merupakan  pupuk  yang  dibuat  dari  bahan  organik,  berasal  dari  sisa tanaman atau  hewan,  diolah  melalui  proses  fermentasi  dan  mempunyai  wujud  akhir  padat  atau  cair (Simanungkalit  &  Suriadikarta,  2006).  Pupuk  organik  merupakan  pupuk  yang  dibuat  dari  bahan organik, berasal dari sisa tanaman atau hewan, diolah melalui proses fermentasi dan mempunyai wujud akhir padat atau cair. Jika dibandingkan dengan pupuk anorganik, pupuk organik lebih bersifat ramah  lingkungan  karena  dibuat  dengan  memanfaatkan  bahan  organik  setempat  yang  terdapat pada lahan pertanian (Indriyati, 2018).
Pupuk  organik  cair  (POC)  sebagai  salah  satu  bentuk  dari  pupuk  organik  ini  pada  umumnya dibuat dari kotoran hewan yang sifatnya cair seperti urin, dengan salah satu contoh pemanfaatannya adalah  POC  berbasis  urin  kambing  yang  mudah  larut  dalam  tanah  dan  mempunyai  kandungan nutrient untuk kesuburan pada tanah itu sendiri (Simanungkalit & Suriadikarta, 2006). Bahan baku POC seperti urin domba mengandung kadar nitrogen (N) dan kalium (K) yang juga tinggi dan mudah diserap oleh tanaman untuk membantu pertumbuhan tanaman setelah melalui proses pengolahan (Selo  et  al.,  2013).  Oleh  karena  pupuk  yang  baik  harus  memenuhi  nutrien  makro  dan  mikro, terkadang  penambahan  bahan  baku  berupa  limbah  organik  padat  juga  dilakukan.  Proses pembuatan  POC  mutlak  mengandalkan  proses  fermentasi,  baik  melalui  kerja  mikroba  endogen maupun mikroba yang berasal dari luar lingkungan bahan baku POC tersebut (Fahlevi et al., 2021).
Tanaman bayam Brasil ( Alternanthera sissoo hort) merupakan tanaman introduksi yang berasal dari  bagian  benua  Amerika  Selatan.  Tanaman  ini  banyak  dimanfaatkan  sebagai  tanaman  hias maupun  tanaman  sayur.  Sebagai  tanaman  konsumsi,  bayam  Brasil  diketahui  mempunyai kandungan nutrisi yakni vitamin E yang tinggi (Wuni, 2022) dan beragam vitamin dan mineral lain seperti vitamin C, kalsium dan zat besi (Haris, 2020).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mempelajari  pengaruh  pemberian  pupuk  organik  cair  (POC) berbasis urin domba dan slurry reaktor biogas terhadap pertumbuhan tanaman bayam Brasil melalui parameter ukur berupa tinggi tanaman, jumlah helai daun, berat segar dan berat kering dan panjang akar serta bakteri patogen dalam POC urin domba dan pupuk slurry reaktor biogas.

## METODOLOGI PENELITIAN

## Waktu dan Lingkup Penelitian
Penelitian ini dilakukan pada bulan Agustus hingga bulan September 2021. Tempat pembuatan pupuk organik cair (POC) berbasis urin domba dilakukan di Klontong Tani, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.  Materi slurry reaktor  biogas  diambil  dari  Sendo  Farm,  Bantul,  Daerah  Istimewa Yogyakarta.  Uji  pengaruh  POC  terhadap  pertumbuhan  bayam  Brasil  dilakukan  di  Kebun  Ratri, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Pengolahan sampel dilakukan di Laboratorium Lingkungan, Fakultas  Bioteknologi,  Universitas  Kristen  Duta  Wacana,  Yogyakarta.  Analisis  kandungan  pupuk dan tanah dilakukan di Balai Teknik Kesehatan Lingkungan dan Pengendalian Penyakit Yogyakarta, Bantul, Yogyakarta dan Departemen Tanah, Fakultas Pertanian, UGM, Yogyakarta.

## Desain Penelitian
Setiap  dosis  sebelum  diaplikasikan  harus  diencerkan  dengan  air  sebanyak  5  mL.  Replikasi untuk  setiap  perlakuan adalah  5  replikasi  sehingga  untuk  8  perlakuan  replikasinya  berjumlah  40. Rancangan penelitian dilakukan dengan dengan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Desain penelitian ini menggunakan 8 perlakuan seperti yang disajikan dalam Tabel.1 dibawah ini:
Tabel 1. Jenis Perlakuan dan Pengulangan
No Jenis Perlakuan Dosis Ulang an 1. Kontrol Negatif Tanpa pupuk 5 2. Kontrol Positif 5 mL pupuk komersil 5 3. POC 1 (P1) 0,1 mL POC urin domba 5
Indigenous Biologi Jurnal pendidikan dan Sains Biologi 5(2) 2022
4. POC 2 (P2) 0,2 mL POC urin domba 5 5. POC 3 (P3) 0,4 mL POC urin domba 5 6. Slurry 1 (S1) 0,1 mL Pupuk Slurry 5 7. Slurry 2 (S2) 0,2 mL Pupuk Slurry 5 8. Slurry 3 (S3) 0,4 mL Pupuk Slurry 5 Total unit penelitian 40

## Cara Kerja

## a.Pembuatan POC Urin Domba
Pembuatan  POC  berbasis  urin  domba menggunakan  bahan  baku  utama  berupa  urin  domba yang  diperkaya  dengan beberapa macam  limbah  pada  pertanian.  Adapun  bonggol  pisang  ( Musa paradisiaca )  dan  tanaman  kayu  apu  ( Pistia  stratiotes )  telah  disiapkan,  dicincang  menjadi  ukuran yang lebih kecil. Kemudian bahan organik tersebut dimasukkan ke dalam urin domba sebanyak 1 L yang telah ditampung di dalam ember, dengan komposisinya 2 bagian bahan organik dan 1 bagian air.  Setelah  itu  dicampur  starter  EM-4  (Songgolangit  Persada,  Jakarta)  sebanyak  10  mL  dan ditambahkan  air  sebanyak  1  Liter. Wadah  campuran  bahan  POC  ini  kemudian  ditutup  rapat  dan disimpan di tempat teduh. Fermentasi bahan POC ini dilakukan selama 1.5 bulan dan apabila telah menjadi  POC  akan  ditandai  dengan  perubahan  warna  dan  bau.  Pupuk  organik  cair  urin  domba kemudian disaring untuk memisahkan antara ampas dan cairan pupuk lalu dimasukkan ke dalam botol air mineral dan siap digunakan (Sitepu, 2019).

## b.Pengambilan Slurry
Materi slurry atau lindi merupakan produk antara dari fermentasi kotoran sapi dari suatu reaktor biogas. Masa fermentasi kotoran sapi dalam suatu reaktor biogas berdurasi 50 hari. Materi lindi yang terdesak keluar akibat tekanan gas fermentasi akan tertampung dalam suatu kolam, dan bisa diambil untuk dimanfaatkan sebagai POC (Muanah et al., 2019). Jumlah pupuk slurry yang diambil untuk bahan dalam penelitian ini sebanyak 3 L.

## c.Persiapan Bibit Bayam Brasil
Tanaman  bayam  Brasil  ( Alternanthera  sissoo hort)  diambil  dari  tanaman  induk  berusia  2-3 bulan.Menurut Teatrawan (2021), batang bayam Brasil dipotong terlebih dahulu pada nodus ke-3 dari pucuk daun tertinggi. Stek tanaman bayam tersebut untuk kemudian direndam dalam wadah berisi air sampai tumbuh akar dalam rentang waktu 5 hari.

## d.Perlakuan Pemupukan dan Pemeliharaan Bayam Brasil
Stek  batang  bayam  Brasil  yang  telah  mempunyai  panjang  akar  seragam  kemudian  diukur panjang dan berat awalnya untuk kemudian ditanam pada polybag tanam berukuran 30x30 cm yang sudah diisi tanah. Media tanam diletakkan di tempat yang teduh. Pemberian pupuk organik cair urin domba dan pupuk slurry sesuai dengan dosis yang tercantum di Tabel.1 dilakukan pada pagi hari. Frekuensi  pemberian  pupuk  dilakukan  sekali  dalam  seminggu.  Pemberian  pupuk  dengan menggunakan gelas ukur dengan takaran dosis menggunakan spuit suntik takar. Sebelum diberikan pupuk, tanaman disiram dahulu dengan air bersih menggunakan hand sprayer, sedangkan frekuensi penyiraman tanaman bayam Brasil dilakukan dua kali sehari pada pagi dan sore hari. Penyiangan dilakukan secara manual dengan mencabut gulma yang tumbuh disekitar polybag .

## e.Pengukuran Parameter Pertumbuhan Tanaman
Durasi  pemeliharaan  bayam  Brasil  adalah  42  hari  dengan  pengukuran  pertumbuhan  bayam Brasil dilakukan seminggu 1 kali. Parameter pertumbuhan bayam Brasil yang diukur meliputi tinggi tanaman, jumlah helai daun, panjang akar, berat basah tanaman dan berat kering tanaman.

## Analisis Data
Data  yang  sudah  diperoleh  dianalisis  dengan menggunakan Univariate  Analysis  Of  Variance (UNIANOVA)  pada jenjang nyata 5% dan untuk mengetahui ada tidaknya rata-rata perlakuan maka dilakukan uji lanjutan statistic DMRT ( DMRT Multiple Range Test ). Analisis data dilakukan dengan program SPSS versi 21.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Analisis Fisik POC Urin Domba dan Slurry Reaktor Biogas
Gambar 1. Kenampakan produk pupuk organik cair berbasis urin domba (A) dan pupuk organik cair slurry reaktor biogas (B)
Warna kedua pupuk organik cair (POC) terlihat coklat kehitaman. Warna coklat kehitaman POC yang  diindera  ini  didapatkan  dari  hasil  dekomposisi  material  organik  dari bahan  baku  pupuk  oleh mikroba  sehingga  warna  akhir  produk  fermentasi  lebih  gelap  dari  kondisi  awal  (Kusuma,  2020). Aroma  POC  berbasis  urin  domba  lebih  menyengat  jika  dibandingkan  dengan  aroma  POC slurry reaktor biogas. Hal ini mengindikasikan bahwa fermentasi lebih sempurna dihasilkan dalam proses fermentasi slurry jika dibandingkan dengan fermentasi urin domba. Lebih sempurnanya fermentasi ini  POC slurry dibanding  POC  urin  domba kemungkinan  disebabkan  oleh  perbedaan  mikrobia dekomposer dan wadah fermentasi. POC slurry terfermentasi oleh bakteri pengurai yang berasal dari  konsorsium  mikrobia  yang  berasal  dari  kotoran  sapi  dan  proses  fermentasi  tersebut  terjadi dalam reactor biogas kedap udara yang ditimbun dibawah permukaan tanah, sedangkan POC urin domba difermentasi menggunakan starter komesial EM4 dalam wadah tong plastic tertutup.
Aroma  yang  dihasilkan pada kedua  pupuk, terutama  POC  berbasis urin domba,  disebabkan oleh perombakan bahan organik menjadi gas amonia dan gas sulfida (Nurhasanah & Heryadi, 2013). Ciri khas lain untuk pupuk yang sudah matang selain perubahan warna dan bau adalah terbentuknya lapisan  putih  pada  permukaan  POC  yang  merupakan  biofilm  produk  aktivitas  mikroba  (Anonim, 2017; Kusuma, 2020).
Analisis Kimia POC Urin Domba dan Slurry Reaktor Biogas
B
A
5(2) 2022

## Tabel 2. Hasil Analisis Unsur Hara Media Tanah dan Pupuk
Parameter C- organik (%) N(tot )(%) P(tot)( %) K(tot)(% ) Total NPK(%) Media Tanah 3,17 0,01 0,23 0,05 0,30 POC Urin Domba 0,98 0,45 0,07 0,12 0,64 Pupuk Slurry 0,98 0,30 0,01 0,05 0,36
Standar  baku  mutu  POC  yang  ditentukan  oleh  Kementerian  Pertanian  RI  dalam  SK  Menteri Pertanian  No.261/KPTS/SR.310/M/4/2019  menuliskan  bahwa  POC  setidaknya  harus  mempunyai kandungan  C-organik  sebesar  10%.  Kadar  C-organik  pada  POC  urin  domba  dan slurry dalam penelitian ini sama-sama menunjukkan nilai 0,98% dan belum memenuhi standar yang ditetapkan Kementerian  Pertanian.  Selain  kandungan  C-organik,  standar  baku  mutu  rujukan  POC  juga mewajibkan  pengukuran  kadar  nitrogen,  fosfor  dan  kalium  (NPK)  dinyatakan  dalam  kandungan unsur hara makro total (N + P 2 O 5 + K 2 O). Nilai rujukan untuk NPK total ini berada pada kisaran nilai 2-6%. Hasil analisis menunjukkan bahwa total kandungan unsur hara NPK adalah sebesar 0,64%, untuk  POC  berbasis  urin  domba  dan  0,36%  untuk  pupuk slurry .  Kedua  nilai  ini  mengindikasikan bahwa POC yang dihasilkan dalam penelitian ini masih mempunyai nilai dibawah standar baku mutu.
Kandungan C-organik berfungsi dalam meningkatkan kesuburan tanah. Kekurangan unsur hara C-organik jarang terlihat secara fisiologis. Tinggi atau rendahnya kandungan unur hara C-organik dalam pupuk dapat dipengaruhi banyaknya bahan organik yang digunakan dalam pembuatan pupuk cair (Pramana & Heriko, 2020).
Menurut  Fahlevi  et  al.  (2021),  rendahnya  kandungan  nitrogen  pada  pupuk  organik  cair  urin domba  dan  pupuk slurry biogas  dapat  disebabkan  oleh  proses  dalam  siklus  nitrogen.  Proses fermentasi  yang  dilakukan  secara  anaerob  menyebabkan  proses  nitrifikasi  tidak  berjalan  secara maksimal, sedangkan proses denitrifikasinya berjalan lebih dominan.
Rendahnya  kandungan  P  rendah  dapat  disebabkan  habisnya  cadangan  makanan  bakteri pengurai  selama  proses  fermentasi  atau  bisa  juga  diakibatkan  karena  bakteri  pengurai  telah mencapai  fase  pertumbuhan  maksimal  sebelum  waktu  yang  ditentukan  (Santi,  2008).  Hasil penelitian  Marlina  (2016)  juga  menyatakan  bahwa  faktor  yang  dapat  mempengaruhi  tinggi rendahnya fosfor adalah jumlah nitrogen, ketidakseimbangan sumber organik dan kandungan bahan organik dalam pembuatan pupuk cair tersebut.
Adapun  rendahnya  kadar  kalium  dalam  pupuk  organik  dapat  disebabkan  oleh  adanya penambahan  EM4  sebagai starter mikroba  dengan  dosis  yang  tinggi,  sehingga  semakin  banyak mikroba memanfaatkan kalium dalam proses dekomposisi (Nur et al., 2016),

## Analisis Bakteri pada POC Urin Domba dan Slurry
Pupuk organik cair sangat memungkingkan adanya bakteri patogen yang dapat mengganggu kesehatan masyarakat seperti tipes atau diare. Oleh karena itu maka dilakukan uji analisis cemaran bakteri  patogen  pada  POC  urin  domba  dan slurry ,hasil  dari  pengujian  dapat  dilihat  pada Tabel 3 dibawah ini:

## Tabel 3. Hasil Analisis Bakteri pada Pupuk
Parameter E.coli (Cfu/ml) Salmonella sp (Cfu/ml)
POC Urin Domba 0,23 negatif Pupuk Slurry 0,04 negatif
Pengujian bakteri patogen dalam POC urin domba dan slurry menunjukkan adanya kandungan bakteri Escherichia  coli. Jumlah  bakteri E.  coli yang  terdapat  pada  POC  urin  domba  dan slurry berturut-turut adalah sebesar 0,23 Cfu/mL dan 0,04 Cfu/mL. Berdasarkan standar baku mutu dari SK  Menteri  Pertanian  No.261/KPTS/SR.310/M/4/2019,  jumlah  bakteri E.coli yang  ditoleransi terdapat dalam POC adalah sebesar < 1 x 10 2 Cfu/mL atau MPN/mL. Hal ini mengindikasikan bahwa cemaran E.coli pada kedua jenis POC dalam penelitian ini adalah kecil dan memenuhi baku mutu. Selain  keberadaan E.coli ,  jumlah  bakteri Salmonella  sp pada  suatu  POC  juga  diatur  nilai cemarannya  oleh  standar  baku  mutu  dari  SK  Menteri  Pertanian  No.261/KPTS/SR.310/M/4/2019. Hasil  analisis  bakteri  pada  kedua jenis  POC  tidak menunjukkan  adanya  cemaran Salmonella  sp . Oleh karena hasil pengujian bakteri patogen pada POC urin domba dan pupuk slurry lebih rendah dibandingkan  dengan  standar  baku  mutu,  maka  bisa  dinyatakan  bahwa  kedua  jenis  POC  aman untuk digunakan.
Pengaruh  Pemberian  POC  Urin  Domba  dan  Pupuk Slurry Terhadap  Pertumbuhan  Bayam Brasil
a. Pertambahan Tinggi Bayam Brasil
Data  pertambahan  tinggi  tanaman  bayam  Brasil  pada  Gambar  2  menunjukkan  bahwa pemberian  POC  urin  domba,  terutama  dosis  1  (0,1  mL)  dan  dosis  2  (0,2  mL)  menunjukkan  nilai pertambahan tinggi tanaman yang lebih baik daripada perlakuan lainnya. Uji UNIANOVA pada tinggi tanaman bayam Brasil menunjukkan nilai sig > 0,05 hal ini dapat dikatakan bahwa pemberian pupuk organik cair urin domba dan pupuk slurry dengan berbagai dosis tidak memberikan perubahan nyata pada pertumbuhan tinggi tanaman bayam Brasil itu sendiri.
Gambar 2. Tinggi Tanaman Bayam Brasil ( Alternanthera sissoo hort) yang dipupuk dengan POC Urin Domba dan Pupuk Slurry terhadap selama 42 hari. Keterangan : K (-) (tanpa pupuk), K (+) (pupuk cair organik komersil 5 mL/3 kg media tanam), P1 (POC urin domba 0,1 mL/3 kg media tanam), P2 (POC urin domba 0,2 mL/3 kg media tanam), P3 (POC urin domba 0,4 mL/3 kg media tanam), S1 (pupuk slurry 0,1 mL/3 kg media tanam), S2 (pupuk slurry 0,2 mL/3 kg media tanam), S3 (pupuk slurry 0,4 mL/3 kg media tanam). Angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap grafik, menunjukkan tidak a da beda nyata berdasarkan uji Duncan taraf α=5%
Pemberian  pupuk  dengan  kandungan  nitrogen  (N)  yang  cukup  dapat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan  tanaman.  Kurangnya  unsur  N  pada  tanaman  dapat  membuat  pertumbuhan  suatu tanaman terhambat salah satunya dikarenakan protein terdapat pada daun yang tua akan dihidrolisis menghasilkan asam amino didistribusi kembali ke daun yang muda (Hernita et al., 2012) sehingga mempengaruhi  pertumbuhan  batang  tanaman  tanaman  tersebut  mengecil  dan  mampu  membuat tanaman berubah menjadi kuning, karena unsur N diperlukan untuk membentuk protein dan klorofil (Mardiyah et al., 2021). Adapun peran unsur hara makro P, yakni pembentukan sel baru menjadi
5(2) 2022
tanaman  dewasa  dan  juga  unsur  hara  K  mengatur  tekanan  osmosis  dan  turgor  yang  nantinya mempengaruhi pertumbuhan tanaman (Rahmawati et al., 2019; Subandi, 2013).
Pupuk organik cair komersial yang tersedia di pasar dipastikan mempunyai kadar nutrien makro, termasuk kadar N, yang terukur. Jika dibandingkan dengan POC komersil yang digunakan sebagai kontrol positif dalam penelitian ini, kedua POC baik POC berbasis urin domba dan POC berbasis slurry relatif lebih baik mendukung pertumbuhan tinggi bayam Brasil. Pupuk organik cair urin domba bahkan  menghasilkan  pertambahan  tinggi  bayam  Brasil  terbaik,  terutama  pada  dosis  0,2  mL. Apabila dikaitkan dengan informasi kadar nutrien makro, hasil pertambahan tinggi tanaman setelah aplikasi tiga macam POC ini belum dapat secara jelas diterangkan, dimana POC yang mempunyai kadar makronutrien terukur ternyata tidak lebih baik dalam mendukung pertumbuhan tinggi bayam Brasil dibandingkan POC buatan sendiri.

## b.Pertambahan Jumlah Daun Bayam Brasil
Pertambahan jumlah daun tanaman bayam Brasil tertinggi dalam penelitian ini didapatkan dari pemberian POC urin domba, terutama pada dosis 0,1 mL dan 0,2 mL (Gambar 3). Uji UNIANOVA menunjukkan bahwa nilai signifikan sebesar 0,002 lebih kecil dari nilai taraf signifikan 0,05 sehingga pertambahan jumlah daun akibat pemberian pupuk memiliki perbedaan yang signifikan
Gambar 3. Jumlah daun tanaman Bayam Brasil ( Alternanthera sissoo hort) yang dipupuk dengan POC Urin Domba dan Pupuk Slurry terhadap selama 42 hari. Keterangan : K (-) (tanpa pupuk), K (+) (pupuk cair organik komersil 5 mL/3 kg media tanam), P1 (POC urin domba 0,1 mL/3 kg media tanam), P2 (POC urin domba 0,2 mL/3 kg media tanam), P3 (POC urin domba 0,4 mL/3 kg media tanam), S1 (pupuk slurry 0,1 mL/3 kg media tanam), S2 (pupuk slurry 0,2 mL/3 kg media tanam), S3 (pupuk slurry 0,4 mL/3 kg media tanam). Angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap grafik, menunjukkan tidak ada beda nyata berdasarkan uji Duncan taraf α=5%
Keberadaan unsur hara nitrogen (N) sebagai komponen utama POC urin domba mempunyai peran penting dalam mendukung pertumbuhan organ daun. Nitrogen diketahui mempunyai peran penting  dalam  pembentukan  pigmen  klorofil.  Kandungan  nitrogen  yang  mencukupi  pertumbuhan tanaman  akan  menyebabkan  proses  fotosintesis  tanaman  semakin  bagus  (Manik  et  al.,2019). Kandungan  nitrogen  yang  yang  cukup  dalam  suatu  pupuk  organik  memiliki  fungsi  dalam merangsang  pertumbuhan  tinggi  tanaman  sehingga  mempengaruhi  jumlah  daun  yang  terbentuk (Teatrawan,  2021).  Pemberian  POC  berbasis  urin  domba  dalam  penelitian  ini  menunjukkan kemampuannya  dalam  mendukung  pertumbuhan  jumlah  daun  bayam  yang  lebih  banyak dibandingkan pemberian POC slurry dan POC komersil. Kandungan nutrien makro lain seperti fosfor berkaitan  dengan  pembentukan  sel  baru  dalam  jaringan  tanaman  (Amnah  &  Meiliana,  2019; Rahmawati  et  al.,  2019),  sedangkan  kalium  berperan  penting  dalam  pertambahan  jumlah  daun sebagai organ utama proses fotosintesis (Subandi, 2013).

## c.Pertambahan Panjang Akar Bayam Brasil
Pemberian  POC  urin  domba  dan slurry pada  bayam  Brasil  mempengaruhi  pertambahan panjang  akar  tanaman  bayam  Brasil  (gambar  4).  tersebut.  Sedikit  berbeda  dengan  pertambahan parameter pertumbuhan tanaman berupa tinggi tanaman (Gambar 2) dan pertambahan jumlah daun (Gambar 3), hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian POC slurry reaktor biogas, terutama
dosis  2  (0,2  mL),  relatif  lebih  baik  menunjang  pertambahan  akar  bayam  Brasil  dibandingkan pemberian POC lainnya.
Gambar 4. Panjang akar tanaman Bayam Brasil ( Alternanthera sissoo hort) yang dipupuk dengan POC Urin Domba dan Pupuk Slurry terhadap selama 42 hari.
Keterangan : K (-) (tanpa pupuk), K (+) (pupuk cair organik komersil 5 mL/3 kg media tanam), P1 (POC urin domba 0,1 mL/3 kg media tanam), P2 (POC urin domba 0,2 mL/3 kg media tanam), P3 (POC urin domba 0,4 mL/3 kg media tanam), S1 (pupuk slurry 0,1 mL/3 kg media tanam), S2 (pupuk slurry 0,2 mL/3 kg media tanam), S3 (pupuk slurry 0,4 mL/3 kg media tanam). Angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap grafik, menunjukkan tidak ada beda nyata berdasarkan uji Duncan taraf α=5%
d.Pertambahan Bobot Segar dan Berat Kering Bayam Brasil
Pertambahan bobot segar dan berat kering bayam Brasil yang dihasilkan dalam penelitian ini disajikan pada Gambar 5 dan 6 sebagai berikut :
Gambar 5. Berat segar tanaman Bayam Brasil ( Alternanthera sissoo hort) yang dipupuk dengan POC Urin Domba dan Pupuk Slurry terhadap selama 42 hari.
Keterangan : K (-) (tanpa pupuk), K (+) (pupuk cair organik komersil 5 mL/3 kg media tanam), P1 (POC urin domba 0,1 mL/3 kg media tanam), P2 (POC urin domba 0,2 mL/3 kg media tanam), P3 (POC urin domba 0,4 mL/3 kg media tanam), S1 (pupuk slurry 0,1 mL/3 kg media tanam), S2 (pupuk slurry 0,2 mL/3 kg media tanam), S3 (pupuk slurry 0,4 mL/3 kg media tanam). Angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap grafik, menunjukkan tidak ada beda nyata berdasarkan uji Duncan taraf α=5%
Indigenous Biologi Jurnal pendidikan dan Sains Biologi 5(2) 2022
Gambar 6. Berat kering tanaman Bayam Brasil ( Alternanthera sissoo hort) yang dipupuk dengan POC Urin Domba dan Pupuk Slurry terhadap selama 42 hari.
Keterangan : K (-) (tanpa pupuk), K (+) (pupuk cair organik komersil 5 mL/3 kg media tanam), P1 (POC urin domba 0,1 mL/3 kg media tanam), P2 (POC urin domba 0,2 mL/3 kg media tanam), P3 (POC urin domba 0,4 mL/3 kg media tanam), S1 (pupuk slurry 0,1 mL/3 kg media tanam), S2 (pupuk slurry 0,2 mL/3 kg media tanam), S3 (pupuk slurry 0,4 mL/3 kg media tanam). Angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap grafik, menunjukkan tidak ada beda nyata berdasarkan uji Duncan taraf α=5%
Pupuk organik cair berbasis urin domba terlihat lebih baik dalam menghasilkan bobot tanaman bayam  Brasil,  baik  berat  segar  ataupun  berat  kering,  jika  dibandingkan  dengan  POC  lain  yang digunakan dalam penelitian ini. Hasil penelitian Sepriani et al. (2015) yang menggunakan POC urin domba  untuk  mendukung  pertumbuhan  tanaman  kangkung  menunjukkan  dosis  terbaik  POC sebesar 60 ml per media tanaman mampu menghasilkan kangkung dengan berat segar 49,05 g. Jika  merujuk  pada  hasil  penelitian  tersebut,  dosis  POC  berbasis  urin  domba  dalam  penelitian  ini lebih  efisien  dalam  mendukung  pertumbuhan  berat  tanaman  uji,  meskipun  tanaman  uji  yang digunakan berbeda. Dibandingkan dengan kontrol positif yang menggunakan POC komersial pun, efisiensi pemberian POC urin domba dalam mendukung nilai berat segar dan berat kering  bayam Brasil masih lebih baik.
Perbedaan berat segar bayam Brasil yang dihasilkan pada aplikasi dua POC dalam penelitian ini kemungkinan terkait dengan perbedaan nilai total nutrient makro yang dimiliki (NPK), dimana nilai total  NPK  POC  urin  domba  lebih  tinggi  dua  kali  lipat  dari slurry .  Dengan  demikian,  ketersediaan unsur  N,  P  dan  K  yang  dibutuhkan  untuk  menunjang  pertumbuhan  bayam  Brasil  lebih  banyak disediakan oleh POC urin domba.
Berat kering suatu tanaman berelasi dengan berat segar suatu tanaman dalam kandungan air dalam organ tanaman tersebut. Lahadassy (2007) menyatakan bahwa metabolisme aktif tanaman akan  meningkatkan  kandungan  air  dalam  suatu  organ  tanaman.  Apabila  suatu  organ  tanaman dikeringkan  pada  tingkat  suhu  dan  durasi  waktu  yang  sama,  nilai  berat  kering  organ  tanaman tersebut cenderung sebanding dengan berat segarnya. Dalam penelitian ini, nilai berat kering bayam Brasil yang pengovenan bayam Brasil segar mempunyai nilai yang relative sebanding dengan berat segarnya.

## Identifikasi Kondisi Lingkungan
Parameter lingkungan yang diukur selama pemeliharaan bayam Brasil ini meliputi suhu udara, kelembaban lingkungan dan pH tanah. Nilai parameter lingkungan seperti suhu udara yang berada dalam rentang 25 o C – 30 o C, kelembaban udara yang berada dalam rentang nilai 53% - 61% dan pH tanah yang konstan cenderung netral (pH 7)  merupakan parameter lingkungan yang bisa ditolerir bayam  Brasil  untuk  pertumbuhannya.  (Juhaeti  &  Hidayati,  2014;  Toensmeier,  2007)  menyatakan bahwa  tanaman  bayam  bersifat  toleran  terhadap  perubahan  iklim,  dengan  pH  tanah  sekitar  (6- 7),selain suhu berkisar 17-28 o C.
Pemanfaatan  POC  baik  yang  berbasis  urin  domba  atau  berbasis slurry reaktor  biogas  bisa menunjang  pertumbuhan  tanaman  bayam  Brasil.  Pertumbuhan  tanaman  ini  terlihat  dari pertambahan  nilai  parameter  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  panjang  akar,  berat  segar  dan  berat kering  serta  panjang  akar. S ecara  umum,  pupuk  organik  cair  yang  berasal  urin  domba  memiliki potensi yang lebih baik dalam mendukung pertumbuhan tanaman bayam Brasil. Ketersedian bahan baku urin domba dan teknologi pengolahannya yang sederhana membuat POC berbasis urin domba potensial untuk dikembangkan sebagai pupuk organik cair bermanfaat bagi tanaman budidaya serta bersifat ramah lingkungan.

## KESIMPULAN
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  pupuk  organik  cair  (POC)  urin  domba  yang  dibuat dalam penelitian ini memiliki efek terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan tanaman bayam Brasil dibandingkan  dengan  pupuk slurry reaktor  biogas.  Dosis  pupuk  organik  cair  urin  domba  dengan dosis 0,2 ml mampu menghasilkan pertumbuhan tanaman bayam Brasil pada segi tinggi tanaman,
jumlah daun, berat segar, dan berat berat kering tanaman bayam Brasil. Nilai nutrient makro berupa C-organik  dan  total  NPK  dari  POC  berbasis  urin  domba  dan slurry reaktor  biogas  yang  masih dibawah baku mutu standar dari SK Menteri Pertanian No.261/KPTS/SR.310/M/4/2019, sedangkan cemaran patogen dalam POC yang dihasilkan dalam penelitian ini memenuhi baku mutu.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada LPPM Universitas Kristen Duta Wacana yang telah membiayai  pelaksanaan  penelitian  ini  melalui  Hibah  Penelitian  Skim  Riset  Dosen  Muda.  Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada pengelola Sendo Farm Bantul yang membantu menyiapkan pupuk slurry ,  Klontong  Tani  Sleman  yang  membantu  penyediaan  bahan  pembuatan  POC  urin domba, Kebun Ratri Sleman yang menyediakan tanaman bayam Brasil serta tempat pelaksanaan penelitian, dan semua pihak yang telah berkontribusi dalam  memberikan bantuan selama proses penelitian dan penulisan hasil penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Amnah, R., & Meiliana, F. (2019). Pengaruh Aktivator Terhadap Kadar Unsur C, N, P dan K Kompos
Pelepah Daun Salak
Sidimpuan. Jurnal Pertanian Tropik , 6 (2), 342 –357. https://jurnal.usu.ac.id/index.php/Tropik%0 Pengaruh
Anonim. (2017). Ciri-Ciri Pupuk Organik Cair Yang Bagus . Dinas Tanaman Pangan Dan Hortikultura Provinsi Jawa Barat. http://distan.jabarprov.go.id/
Fahlevi, A. Y., Purnomo, Z. T., & Shitophyta, L.M. (2021). Pembuatan Pupuk Organik Cair dari Urine Kambing  Jawa  Randu  dan  Sampah  Organik  Rumah  Tangga. Rekayasa , 14 (1),  84 –92. https://doi.org/10.21107/rekayasa.v14i1.7560
Haris, M. (2020). Bayam Brazil (Brazilian Spinach) . https://bbppketindan.bppsdmp.pertanian.go.id/
Hernita, D., R, P., Susila, A., & Anwar, S. (2012). Penentuan Status Hara Nitrogen pada Bibit Duku. Jurnal Hortikultura , 22 (1), 29. https://doi.org/10.21082/jhort.v22n1.2012.p29-36
Indriyati, L.T (2018). Effectiveness of Organic and Inorganic Fertilizers on the Growth and Yield of Broccoli  ( Brassica  oleracea var.  italica). Jurnal  Ilmu  Pertanian  Indonesia ,  23(3),  196 –202. https://doi.org/10.18343/jipi.23.3.196
Juhaeti, T., & Hidayati, N. (2014). Prospek dan Teknologi Budidaya Beberapa Jenis Sayuran Lokal (Oktober 20). LIPI Press.
Kusuma, M. E. (2020). Efektifitas Berbagai Sumber Air Sebagai Pelarut Terhadap Kualitas Pupuk Organik Cair ( POC ) dari Limbah RPH The Effectivity of Various Water Sources as A Solvent on The Quality of Liquid Organic. Jurnal Ilmu Hewani Tropika , 9 (2), 88 –93.
Lahadassy.J.  (2007).  Pengaruh  Dosis  Pupuk  Organik  Padat  DaunGamal  terhadap  Tanaman Sawi.Jurnal Agrisistem, 3(2), Desember 2007.
Manik., R F., Nurhayati, & Nurahmi, E. (2019). Pengaruh Jarak Tanam Dan Dosis Pupuk Kandang Terhadap  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Bawang  Merah  ( Allium  ascalonicum  L. ). Jurnal Agrotek Lestari , 5(1), 22-27, DOI: https://doi.org/10.35308/jal.v5i1.1963
Mardiyah, S, Budi, L.S., Puspitawati, I.R., Nurwantara, M.P.(2021). Pengaruh Pupuk Organik Cair dan  Media  Tanam  Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Sawi  ( Brassica  juncea  L .). Jurnal Ilmiah Hijau Cendekiawan , 6(1),30-36. https://doi.org/: 10.32503/hijau.v6i1.1463.
Marlina,  S.  (2016).  Analisis  N  dan  P  Pupuk  Organik  Kombinasi  Daun  Lamtoro  Limbah  Tahu  dan Feses Sapi. Skripsi . Universitas Muhamadiyah Surakarta.
Muanah, Karyanik, Muliatiningsih, Suwati, & Dewi, E. S. (2019). Pembuatan Pupuk Organik Padat Dari  Ampas  Biogas  (Bio-Slurry)  Kotoran  Sapi  Di  Desa  Peresak  Kabupaten  Lombok  Barat.
Indigenous Biologi Jurnal pendidikan dan Sains Biologi 5(2) 2022
SELAPARANG Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan , 3 (1), 139-142. https://doi.org/10.31764/jpmb.v3i1.1295
Nur, T., Noor, A. R., & Elma, M. (2016). Tangga Dengan Penambahan BIioaktivator EM 4 ( Effective Microorganisms ). Konversi , 5 (2), 5 –12.
Nurhasanah,  &  Heryadi,  H.  (2013).  Pemanfaatan  Sereh  ( Cymbopogon  cytratus )  Pada  Pupuk Organik  Cair  dan  Potensinya  Dalam  Meningkatkan  Produksi  Tanaman  Cabai  ( Capsicum annum ). Jurnal Matematika, Sains, Dan Teknologi , 14 (1), 37 –47.
Rahmawati, I. D., Purwani, K. I., & Muhibuddin, A. (2019). Pengaruh Konsentrasi Pupuk P Terhadap Tinggi dan Panjang Akar Tagetes erecta L . (Marigold) Terinfeksi Mikoriza Yang Ditanam Secara Hidroponik.
Jurnal Sains Dan Seni ITS , 7 (2), 4 –8.
https://doi.org/10.12962/j23373520.v7i2.37048
Pramana, A & Heriko, W. (2020). Perbandingan Kandungan Hara Limbah Tahu Dan Limbah Tahu Plus  Buah  Maja  Sebagai  Pupuk  Organik  Cair  (POC). JUATIKA  :  Jurnal  Agronomi  Tanaman Tropika , 2(2) Juli 2020, 119 – 127.
Santi, S. S. (2008). Kajian Pemanfaatan Limbah Nilam Untuk Pupuk Cair Oganik Dengan Proses Fermentasi. Teknik Kimia , 2 (2), 170 –175.
Selo, A.B., Triana, D. A. O., Listyaningrum, T. A., & Panji Nur Fitri Yanto. (2013). Pupuk Organik cair COSIWA Inovasi Pupuk Organik Cair sebagai upaya untuk mendukung SDGs 2045. In M. P. Ariati  Dina  Puspitasari,  S.Si.  (Ed.), Journal  of  Chemical  Information  and  Modeling (Vol.  53, Issue 9). Universitas Ahmad Dahlan.
Sepriani, Y., Dorliana, K., & Sihaloho, N. (2015). Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair Urine Domba Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kangkung ( Ipomoea reptans ). Jurnal Agroplasma (STIPER) Labuhanbatu , 3 (2), 8 –14.
Simanungkalit, R. D. & Suriadikarta, D. A. (2006). Pupuk Organik Dan Pupuk Hayati . Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan Pertanian.
Sitepu,  N. (2019).  Pengaruh  Pemberian  Pupuk Cair  Urin  Kambing  Etawa  terhadap  Pertumbuhan Bawang  Merah. BIOEDUSAINS:  Jurnal  Pendidikan  Biologi  Dan  Sains , 2 (1),  40 –49. https://doi.org/10.31539/bioedusains.v2i1.616
Subandi. (2013). Peran dan Pengelolaan Hara Kalium Untuk Produksi Pangan di Indonesia. Jurnal Pengembangan Inovasi Pertanian , 6 (1), 1 –10.
Teatrawan, I. A., Madyaningrana, K., Ariestanti, C.A & Prihatmo, G. (2021). Pemanfaatan Limbah Ampas Coffea  canephora sebagai  Pupuk  Pendukung  Pertumbuhan Altenanthera  sissoo . BIOMA: Jurnal Biologi dan Pembelajaran Biologi, 7(1), 90-104, DOI: 10.32528/bioma.v7i1.5822
Toensmeier, E. (2007). Perennial Vegetables: From Artichoke to Zuiki Taro, a Gardener’s Guide to Over 100 Delicious, Easy-to-grow Edibles . Chelsea Green Publishing.
Wuni,  P.M.,  Madyaningrana,  K.,  Prakasita,  V.C.  (2022).  The  Effect  of  Brazilian  Spinach ( Alternanthera sissoo hort) Leaf Extract on Lymphocyte Count and Organ Index of Male Mice.
Metamorfosa: Journal of Biological Sciences , 9(2), 397-406,
https://doi.org/10.24843/metamorfosa.2022.v09.i02.p19.