Volume 9, Nomor 1 Halaman 57-61

## Aplikasi Teknologi Budidaya Kelengkeng Super Sleman di Padukuhan Gejayan
BUDI SETIADI DARYONO 1 *, ANNAS RABBANI 1 , PURNOMO 2
1 Lab. Genetika dan Pemuliaan, Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada
2 Lab. Sistematika Tumbuhan, Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada Jl. Teknika Selatan, Sekip Utara, Yogyakarta 55281 *email: bs_daryono@mail.ugm.ac.id
Manuscript received: 2 November 2015 Revision accepted: 8 Januari 2016

## ABSTRACT
Longan ( Dimocarpus longan L.) is not an indigenous fruit from Indonesia. Thus, the demands for this fruit were supplied by importing them from nearby countries such as Vietnam, Thailand, and China. Longan has been cultivated and developed in Indonesia in order to supply the local needs and to reduce the rapid flows of importing Longan. Recently, a brand new breed of local Longan has been engineered from Sleman District of D.I.Yogyakarta Province, known as Kelengkeng Super Sleman (KSS). The KSS well adapted to medium-high above sea level- terrain, the most typical terrain in Sleman. Some prosperous features of this Longan cultivar were had a short harvesting time (2 years), thicky flesh, low water content, and able  to  be  induced  twice  per  year  for  flowering  (to  produce  fruits).  All  of  this  goodness  thus  been  introduced  to  rural communities of Padukuhan Gejayan, Desa Condongcatur, Depok, Sleman, D.I.Yogyakarta by a well designed community service programme. The kind of activites that was going on in this programme were workshop, training, and assistance. Workshop was emphasized on the prospectous consequences of planting Longan trees (KSS) for a long term until could be developed into local industrial product (One Village One Product/OVOP concept), basic knowledge on Longan diversity, KSS  cultivation  technology,  basic  knowledge  on  plant  physiology,  environmental  development  based  on  Education  for Sustainable  Development  (EfSD),  and  potential  local  market  for  KSS.  Training  was  mainly  focused  on  KSS  seedling production by both apical stem grafting method and medium preparation method, KSS plantation in some villager houses for a pilot project on how to maintain KSS such as health evaluation, health recovery for infested or unhealthy plant, method on  lateral  branching  development,  method  on  hormone-induced  flowering,  and  application  of  resting  period  for  after- harvesting plant. Assistance has been actively conducted during training to motivates villager to be get involved. Some positive  indicators  for  implementation  of  this  programme  are  both  the  great  enthusiasm  on  KSS  Longan  plantation  in communities and “the shifting paradigm” on KSS Longan maintenance for which has been long considered to be both impractical and arduous.
Keywords: Kelengkeng Super Sleman (KSS), cultivation technology, One Village One Product (OVOP)

## PENDAHULUAN
Kelengkeng  ( Dimocarpus  longan L.)  bukanlah  tanaman asli  Indonesia,  melainkan  berasal  dari  negeri  Cina, sehingga  tergolong  tanaman  subtropis.  Buah  kelengkeng memiliki  banyak  khasiat  mulai  dari  kulit  buah,  daging buah, bahkan bijinya. Sejak zaman dahulu hingga saat ini, daging buah kelengkeng kering digunakan di dalam teknik pengobatan  China  (Yunchalad et  al .,  2008).  Ekstrak  air kulit buah kelengkeng  mengandung senyawa anti-oksidan dan anti-inflamasi (Huang et al ., 2012) sedangkan ekstrak biji buah kelengkeng mengandung senyawa anti-mikrobia yang berasal dari senyawa fenolik (Tseng et al ., 2014).
Kelengkeng  di  Indonesia  sudah  cukup  lama dibudidayakan dan terdapat beberapa varietas antara lain: Kelengkeng Lokal , Pingpong ,  dan Diamond  River dari Vietnam, kelengkeng Itoh dari Thailand dan Malaysia. Di Indonesia,  kelengkeng  banyak  ditemukan  di  Pulau  Jawa yang  tersebar  di  beberapa  kabupaten,  antara  lain Ambarawa,  Magelang,  Temanggung,  Wonogiri  di  Jawa Tengah,  dan  Tumpang  di  Jawa  Timur.  Baru-baru  ini, beberapa  pekebun/petani  telah  berhasil  mengembangkan kelengkeng  di  dataran  rendah  seperti  di  daerah  Selarong,
Kabupaten Bantul  yang dikenal dengan  varietas Selarong (Sutopo, 2011). Di lokasi yang lain, di Kabupaten Sleman, juga berhasil  mengembangkan  varietas baru  yang dikenal dengan  Kelengkeng Super  Sleman (KSS)    (komunikasi pribadi dengan Yusuf Sukri Sulaiman, S.I.P., 2015).
Pertambahan  jumlah  penduduk  yang  diikuti  oleh peningkatan  kesejahteraan  dan  kesadaran  masyarakat terhadap gizi akan mengarah pada peningkatan permintaan masyarakat terhadap buah-buahan. Pada tahun 2012, impor kelengkeng  dilakukan  hanya  dengan  3  negara,  yaitu  dari Thailand  sebanyak  29.000  ton  kelengkeng  dengan  nilai US$  33.700.000,  dari  negara  Vietnam  sebanyak  171  ton dengan  nilai  US$  201.700,  dan  dari  China  sebanyak  27,5 ton  dengan  nilai  US$  30.287  sejak  Januari-Juni  2012  (El Hida,  2012).  Sepanjang  tahun  2013,  kelengkeng  impor telah  masuk  sekitar  120.000  ton  dengan  nilai  US$ 138.500.000 (El Hida, 2013). Lonjakan impor kelengkeng sebesar  91.000  ton  dalam  kurun  waktu  satu  tahun  (2012- 2013)  mengindikasikan  adanya  permintaan  pasar  yang sangat besar terhadap buah kelengkeng.
Buah kelengkeng merupakan buah non klimakterik/mengalami  pematangan  di  pohon  sehingga tidak  dapat  diperam.  Kesegaran  buah  kelengkeng  yang
dipetik langsung dari kebun jauh lebih baik dibanding buah kelengkeng hasil pengiriman menggunakan kapal/pesawat terbang  (buah  impor).  Selain  itu,  buah  kelengkeng  cepat mengalami  kerusakan  pada  suhu  rendah  (4ºC)  karena terjadi  malformasi  kulit  buah,  kulit  yang  semula  kering menjadi menyerap air lalu mengalami pembengkakan dan pada  akhirnya  ter  disintegrasi  (Noichinda et  al .,  2015). Keberadaan  buah  kelengkeng  segar  hasil  produksi  kebun lokal yang mampu ditampung pasar-pasar di sekitar lokasi kebun  memiliki  peluang  yang  sangat  besar  untuk menggeser  dominasi  buah  kelengkeng  impor.  Peluang  ini sudah  mulai  dilakukan,  misalnya  di  daerah  Desa  Tlogo, Prambanan,  Klaten  yang  dikelola  oleh  H.  Isto  Suwarno. Beliau  mengembangkan  buah  kelengkeng Itoh dari Thailand yang sangat cocok ditanam di dataran rendah dan pembuahannya  bisa  diprogram.  Produksi  buah  di  luar musim  dapat  dilakukan  dengan  teknologi  pemeliharaan yaitu  induksi  pembentukan  bunga  menggunakan  hormon pembungaan.  Pohon  buah  kelengkeng Itoh mengalami panen  perdana  setelah  usia  2,5  tahun  pemeliharaan  mulai dari  awal  pembibitan.  Respon  masyarakat  cukup  positif, terbukti  dengan  pembukaan  lahan  baru  untuk  produksi kelengkeng  di  daerah  Kebondalem  Lor,  Prambanan, Klaten, dan Brorobudur, Magelang (Iswantoro, 2013).
Buah  kelengkeng Super  Sleman merupakan  varietas kelengkeng  lokal  baru  hasil  budidaya  warga  Sleman (Yusuf  S.  Sulaiman,  S.I.P.)  yang  telah  dikembangkan  di daerah  Sleman  dan  sekitarnya.  Keunggulan  buah kelengkeng Super  Sleman tidak  kalah  dengan  buah kelengkeng Itoh dari  Thailand  yaitu  sama-sama  memiliki daging buah  yang tebal, biji kecil, dan tidak berair. Akan tetapi,  varietas  lokal  ini  memliki  usia  genjah  yang  lebih pendek,  yaitu  mampu  menghasilkan  buah  perdana  pada usia 2 tahun, 6 bulan lebih cepat daripada buah kelengkeng Itoh .

## Tujuan
Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk melakukan sosialisasi dan  pembinaan  kepada  warga  Padukuhan  Gejayan, khususnya kelompok tani mengenai teknologi penanaman dan perawatan pohon kelengkeng Super Sleman di dalam pot yang selanjutnya dapat dikembangkan untuk ditanam di lahan.  Selain  itu,  kegiatan  ini  juga  bertujuan  untuk mendorong  kelompok  petani  dan  warga  Padukuhan Gejayan untuk berinvestasi di dalam pengembangan buah kelengkeng Super  Sleman dengan  menanam  pohon kelengkeng Super  Sleman di  dalam  pot  di  lahan/halaman rumah masing-masing

## METODE
Metode pelaksanaan dibagi menjadi 3 tahap yaitu:

## Penyuluhan
Penyuluhan  dilakukan  dengan  ceramah  dan  tanya  jawab dengan  kelompok  petani  dan  warga  Padukuhan  Gejayan. Dalam  penyuluhan  ini  dilakukan  sosialisasi  hasil-hasil penelitian  yang  telah  dicapai  Laboratorium  Genetika Fakultas  Biologi  UGM  mengenai  budidaya  tanaman kelengkeng Super Sleman.

## Pelatihan
Pelatihan  teknologi  penanaman  dan  perawatan dilakukan sesuai dengan tahapan teknologi penanaman dan perawatan  kelengkeng Super  Sleman .  Petani  akan  dilatih mengenai  tahap-tahap  teknik  penyiapan  media  tanam, teknik sambung pucuk, evaluasi kesehatan tanaman, teknik perawatan  khusus  untuk  proses recovery tanaman  yang sakit,  teknik  pemotongan  tunas  apikal  (memperbanyak cabang  sehingga  tanaman  mampu  menghasilkan  lebih banyak  buah),  suplai  nutrisi  yang  mencukupi,  induksi pembungaan  memanfaatkan  hormon  pembungaan,  dan program “fase istirahat” pasca produksi buah.

## Pendampingan Berkala
Selama pelaksanaan kegiatan dilakukan juga pembekalan, monitoring,  dan  pendampingan  kepada  perwakilan kelompok  tani.  Hal  ini  dimaksudkan  agar  terjadi  transfer ilmu  antar  petani  demi  terwujudnya  kemandirian  setelah kegiatan berakhir.

## HASIL DAN ANALISIS DATA

## Penyuluhan
Kegiatan  penyuluhan  kepada  kelompok  tani  dan  warga Padukuhan  Gejayan  diawali  dengan  pengenalan  konsep One Village One Product /OVOP beserta beberapa contoh pedesaan  yang  sukses  mengembangkan  OVOP  di Indonesia ( Gambar 1. ). OVOP pertama kali dikembangkan di perfektur Oita, Jepang oleh gubernur Dr. Morihiko  Hiramatsu  pada  tahun  1979  untuk  mendorong warga pedesaan untuk menproduksi produk lokal unggulan yang  potensial  untuk  dijual  untuk  skala  nasional  bahkan global  (Kurokawa et  al .,  2010).  Dilanjutkan  dengan pengenalan  keanekaragaman  kelengkeng  yang  sudah berhasil  dibudidayakan  di  Indonesia,  teknologi  budidaya kelengkeng Super  Sleman ,  konsep  dasar  fisiologi tumbuhan, prospek pemasaran  kelengkeng Super Sleman , dan  konsep  dasar  pengembangan  lingkungan  berbasis Education for Sustainable Development (EfSD).
(a)
(b)
Gambar  1. Penyuluhan  budidaya  kelengkeng Super  Sleman dan serah terima bibit KSS kepada Kepala Padukuhan Gejayan (kiri), H.  Nuryanto  dari  tim  peneliti  (kanan),  Dr.  Budi  S.  Daryono, M.Agr.Sc.
Gambar  2. Kiri:  Pohon  KSS  di  dalam  pot  dengan  usia  1  tahun (paling kanan berusia 2 tahun). Kanan: Pohon KSS usia 2 tahun setelah 45 hari pasca aplikasi hormon pembungaan

## Pelatihan Teknologi Budidaya Kelengkeng Super Sleman (KSS)
Pelatihan  secara  mendasar  dibagi  menjadi  beberapa tahapan  yaitu  persiapan  media  tanam,  perbanyakan  bibit KSS, perawatan tanaman, dan induksi pembungaan.
Persiapan media tanam terdiri dari dua metode yaitu pengayakan tanah dan pembuatan media karantina. Media karantina adalah media transisi untuk kelengkeng kultivar non-KSS  yang  akan  digunakan  sebagai  batang  bawah dalam  teknik  sambung  pucuk.  Media  ini  terdiri  dari campuran tanah hasil ayakan dan pupuk kandang di dalam polibag dengan ukuran sedang.
Perbanyakan  bibit  KSS  dilakukan  dengan  teknik sambung pucuk  yaitu  mengambil tunas lateral dari pohon KSS  dewasa  kemudian  disambungkan  pada  kelengkeng non-KSS  yang digunakan sebagai batang bawah. Setelah kurang  lebih  3  bulan,  dengan  indikasi  daun  yang  tumbuh dari  tunas  lateral  KSS  berwarna  hijau  cerah,  lebar,  dan lebat. Pada tahap ini, bibit KSS siap dipindahkan ke dalam pot.
Perawatan  tanaman  di  dalam  pot  dilakukan  kurang lebih  selama  2  tahun  dan  selanjutnya  dapat  dipindahkan untuk ditanam secara permanen di tanah/lahan. Perawatan meliputi  penyiraman  rutin  pada  pukul  06.00  dan  16.00 waktu  setempat,  pemupukan  rutin  seminggu  sekali menggunakan  pupuk  kandang  dari  kotoran  kambing, penggantian  atau  penambahan  tanah,  penanggulanagn hama dan gulma, dan teknik recovery tanaman yang sakit. Aplikasi pupuk kandang secara umum mampu meningkatkan  unsur  hara  tanah,  terutama  apabila  tanah yang  dipergunakan  memiliki  kandungan  unsur  hara  yang rendah (Gulshan et al ., 2013).
Pohon KSS di dalam pot yang kurang lebih berusia 1 tahun 7 bulan yang memiliki batang dengan keliling kurang lebih  5  cm  sudah  mampu  dibungakan  melalui  aplikasi pupuk  pengembang  bunga  (hormon)  yang  sudah  banyak dijual  secara  umum,  misalnya Nongfeng ® .  Pupuk pengembang  bunga  khusus  untuk  umumnya  memiliki kandungan potassium  chlorate (KClO 3 )  yang  memiliki fungsi vital dalam proses pembungaan pohon  kelengkeng (Matsumoto et  al .,  2007).  Pada  saat  dilakukan  aplikasi hormon,  2  hari  berikutnya  pasca  aplikasi  hormon  tidak boleh  dilakukan  penyiraman.  Hal  ini  bertujuan  supaya hormon  dapat  terserap  secara  optimal.  Bunga  akan bermunculan  45  hari  pasca  aplikasi  hormon  pembungaan ( Gambar  2. ).  Pemupukan  rutin  seminggu  sekali menggunakan pupuk kandang dari kotoran kambing tetap dilakukan  sebagai  sumber  nutrisi  tambahan  untuk perkembangan  bunga.  Bunga  harus  selalu  dijaga pertumbuhannya dengan penyemprotan hormon pada daun maupun bunga. Satu bulan berikutnya, bunga akan rontok menjadi buah.
Aplikasikan  pupuk  NPK  secara  periodik,  2  minggu sekali, dengan tujuan memaksimalkan kualitas buah KSS. Selain itu, aplikasi pupuk kandang dari kotoran kambing (1 minggu  sekali)  dan  pupuk  NPK  (2  minggu  sekali)  akan menjaga  rasio  C:N  tetap  tinggi  sehingga  menjaga  pohon kelengkeng  dalam  kondisi  fisiologis  fase  generatif (Corbesier et al ., 2002). Faktor kunci dalam menjaga rasio tinggi  C:N  (berkisar  antara  30:1  sampai  28:1)  adalah kandungan  pupuk  kandang  dari  kotoran  kambing  yang
memiliki unsur karbon (C) yang tinggi dan unsur nitrogen (N)  yang  rendah  dibanding  dengan  pupuk  kandang  dari kotoran kerbau, unggas, sapi, dan unta (Irshad et al ., 2013). Produksi  buah  terus  berlangsung  selama  3  bulan sehingga  pada  akhir  bulan  ke-3  total  jumlah  buah  dapat dihitung.  Buah  yang  akan  terbentuk  bervariasi  dengan kisaran  80-90%  dari  total  jumlah  bunga.  Panen  dapat dilakukan  pada  akhir  bulan  ke-3.  Pasca  panen,  tanaman diistirahatkan  selama  4  bulan  supaya  mampu  berbunga kembali.  Kemudian dilanjutkan  dengan  aplikasi  hormon pada  1  bulan  berikutnya,  diikuti  panen  pada  4  bulan berikutnya,  dan  seterusnya.  Dalam  satu  tahun,  dapat dilakukan  2  kali  masa  panen  dengan  interval  6  bulan-6 bulan (bulan ke-1: aplikasi hormon, bulan ke: 2-4: produksi buah  dan  panen,  bulan  ke-5-8:  fase  istirahat,  bulan  ke-9: aplikasi  hormon,    bulan  ke-10-12:    produksi  buah  dan panen), dan seterusnya (siklus diulang kembali pada tahun berikutnya).

## Pendampingan Berkala
Pendampingan  berkala  dilakukan  terhadap  petani  model. Pendampingan  dilakukan  oleh  ahli  dan  praktisi  budidaya kelengkeng Super  Sleman .  Pendampingan  dilakukan selama  5  bulan  perawatan  bibit  KSS  di  dalam  pot. Pendampingan  dilakukan  secara  aktif  meliputi  evaluasi kesehatan  tanaman,  penanggulangan  terhadap  serangan hama,  induksi  pembungaan  dengan  hormon,  dan perbanyakan bibit KSS dengan teknik sambung pucuk.

## Analisis Ekonomi
Investasi awal budidaya kelengkeng Super Sleman terbesar adalah  perawatan  secara  berkala  selama  2  tahun  meliputi pemupukan  dengan  pupuk  kandang  secara  berkala  dan penggantian  media  tanam  khusus  untuk  tanaman  yang terkena penyakit (Tabel. 1).
Pasar-pasar  potensial  berada  cukup  dekat  dengan lokasi  penanaman  (Padukuhan  Gejayan)  sehingga  biaya transportasi relatif murah. Selain itu, dengan kualitas yang lebih  baik  dan  kesegaran  yang  terjamin,  pasar-pasar  akan beralih  dari  pembelian  kelengkeng  impor  ke  pembelian kelengkeng Super Sleman .
Tabel 1. Analisis Ekonomi Budidaya Kelengkeng Super Sleman Total  keuntungan  penjualan  50  pot  pohon buah kelengkeng Super Sleman/1 tahun Jumlah (Rp) Penjualan Rp.  30.000/kg  x 2 (1  ranting,
minimal  2  kg)  x 5 (1  pohon, minimal 5 ranting) x 2 (1 pohon, 2 kali panen/tahun) x 50 30.000.000 Biaya Produksi Rencana Anggaran Belanja (Lampiran)  dengan scaling-up untuk  produksi  1  tahun  (pupuk kandang, sekam, hormon pembungaan) x 2 20.000.000 Biaya Transportasi Biaya  transportasi  ditanggung oleh  pedagang  dari  pasar-pasar potensial  (pasar  terdekat  tidak lebih dari 5 km) 500.000 Laba Rp. 9.500.000

## KESIMPULAN
Warga  Padukuhan  Gejayan  telah  mengalami  perubahan paradigma  terkait  budidaya  kelengkeng  yang  selama  ini dipandang  sebagai  suatu  upaya  yang  sukar  dilakukan. Warga Padukuhan Gejayan secara umum telah memahami penerapan  teknologi  pertanian  tepat  guna  Kelengkeng Super  Sleman mulai  dari  perbanyakan  bibit,  perawatan, hingga  pembungaan serta beberapa faktor kunci di dalam perawatan antara lain aplikasi pupuk kandang dari kotoran kambing setiap seminggu sekali, induksi pembungaan pada usia  yang  tepat,  dan  aplikasi  pupuk  NPK  setiap  2  minggu sekali selama fase berbuah. Dengan dukungan penuh warga dan  kelompok  petani  Padukuhan  Gejayan,  penanaman pohon  Kelengkeng Super  Sleman diharapkan  mampu menjadi suatu tren/budaya di dalam lingkungan Padukuhan Gejayan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penelitian  ini  didanai  oleh  Biaya  Operasional  Perguruan Tinggi  Negeri  Badan  Hukum  (BOPTN  BH)  Universitas Gadjah Mada No: 022/SP/LPPM-DIT.KEU/DIPA/ UGM/2015 melalui
Program  Pengabdian  kepada  Masyarakat  Berbasis Pemanfaatan  Hasil  Penelitian  dan  Penerapan  Teknologi Tepat Guna. Penulis mengucapkan terima kasih kepada H. Nuryanto  selaku  Kepala  Padukuhan  Gejayan,  Desa Condongcatur,  Kecamatan  Depok,  Kabupaten  Sleman, D.I.Yogyakarta,  Yusuf  S.  Sulaiman,  S.I.P.  selaku  Ketua Kelompok  Tani  Kelengkeng Super  Sleman Padukuhan Gejayan, dan warga Padukuhan Gejayan.

## REFERENSI
Corbesier,  L.,  Bernier,  G.,  Perilleux,  C.  (2002).  C:N  Ratio  Increases  In The Phloem Sap During Floral Trantition of The Long-Day Plants Sinapsis  alba and Arabidopsis  thaliana . Plant  Cell  Physiol .,(43):
684-688.
El  hida,  R.  (2012). Indonesia  Beli  Buah  Impor  Rp  8  Triliun  di  2012 . http://finance.detik.com/read/2013/02 /06/141608/2162689/4/ indonesia-beli-buah-impor-rp-8-triliun-di-2012. Diakses pada tanggal: 21 Maret 2015.
El  hida,  R.  (2013). Ini  Dia  9  Buah  Impor  Favorit  Indonesia . http://finance.detik.com  /read/2012  /08/03/095600/1982145/4/6/ ini-dia-9-buah-impor-favorit-indonesia.  Diakses  pada  tanggal:  21 Maret 2015.
Gulshan, A.B., Saeed, H.M., Javid, S., Meryem, T., Atta, M.I., Amin-ud- Din,  M.  (2013).  Effects  of  Animal  Manure  on  The  Growth  and Development of Okra ( Abelmoschus esculentus L.). ARPN Journal of Agricultural and Biological Science , Vol.8(3): 213-218.
Huang, G., Wang, B., Lin, W., Huang, S., Lee, C., Yen, M., Huang, M.
(2012).  Antioxidant  and  Anti-Inflammatory  Properties  of  Longan ( Dimocarpus longan Lour.) Pericarp. Evidence-Based
Complementary and Alternative Medicine.
Irshad,  M.,  Eneji,  A.E.,  Hussain,  Z.,  Ashraf,  M.  (2013).  Chemical Characterization  of  Fresh  and  Composted  Livestock  Manures. Journal of Soil Science and Plant Nutrition , 13(1): 115-121.
Iswantoro.  (2013). Itoh  Terbaik  di  Antara  Kelengkeng  Lain .
http://krjogja.com
/read/163249 /itoh-terbaik-di-antara- kelengkeng-lain. (21/03/2015).
Komunikasi  Pribadi.  (2015).  Teknologi  Penanaman,  Teknologi Perawatan,  dan  Prospek  Ekonomis  Kelengkeng Super  Sleman . Yusuf Sukri Sulaiman, S.I.P. (21 Maret 2015).
Kurokawa,  K.,  Tembo,  F.,  te  Velde,  D.W.  (2010).  Challenge  for  The OVOP  Movement  in  Sub-Saharan  Africa:  Insight  from  Malawi, Japan  and  Thailand. Japan  International  Cooperation  Agency Research Institute .
Matsumoto, T.K., Tsumura, T., Zee, F. (2007). Exploring The Mechanism of  Potassium  Chlorate-Induced  Flowering  in Dimocarpus  longan .
Acta Hort., (738): 451-457.
Noichinda,  S.,  Bodhipadma,  K.,  Tusvil,  P.,  Sathitwiangthong,  U.,
Sangudom, T., Ketsa, S. (2015). The Physiology of Chilling Injured Longan Fruit. The Journal of Applied Science , Vol.14(1): 1-8.
Sutopo.  (2011).  Potensi  Pengembangan  Lengkeng  di  Dataran Rendah https://kpricitrus .wordpress .com/2011/04/04/potensi- pengembangan-lengkeng-di-dataran-rendah/. 21/03/2015.
Tseng, H., Wu, W., Huang, H., Wu, M. 2014.Antimicrobial Activities of Various  Fractions  of  Longan  ( Dimocarpus  longan Lour.  Fen  Ke) Seed Extract . International Journal of Food Science and Nutrition , Vol.65(5): 589-593.
Yunchalad, M., Supasri, R., Boonbamrung, S., Wongkrajank, K., Hiraga,
C.,  Watanasook,  A.  2008.  Pre-concentration  of  Longan  Juice Extract with Microfiltration and Reverse Osmosis . As. J. Food Ag- Ind , (01): 17-2