## Pengaruh Dosis Kompos Kulit Bawang Merah Terhadap Pertumbuhan Sawi Samhong ( Brassica rapa )
Andreas Thata Jatra, Luluk Syahr Banu dan Siti M. Sholihah Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Respati Indonesia Email: luluksyahrbanu@gmail.com

## ABSTRAK
Sawi  samhong  merupakan  sayuran  yang  mempunyai  nilai  ekonomis  dan  bergizi  tinggi dibandingkan  dengan  beberapa  jenis  vareitas  sawi  lainnya.  Salah  satu  upaya  peningkatan produktivitas  budidaya  sawi  samhong  adalah  dengan  pemupukan.  Penggunaan  kompos  kulit bawang  merah  sebagai  pupuk  organik  pada  budidaya  tanaman  sawi  samhong,  berperan  untuk memperbaiki sifat fisik, kimia tanah dan biologi tanah, meningkatkan pertumbuhan tanaman dan hasil panen, dan aman untuk dikonsumsi. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh dosis kompos kulit bawang merah terhadap  pertumbuhan sawi samhong dan mengetahui dosis kompos  kulit  bawang  merah  yang  menghasilkan  pertumbuhan  terbaik  pada  sawi  samhong. Penelitian  dilaksanakan  di Kelurahan  Duri  Kosambi,  Kecamatan  Cengkareng,  Kota  Jakarta  Barat, pada  bulan  Juli  sampai  Agustus  2021.  Rancangan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Rancangan  Acak Kelompok (RAK), dengan satu  faktor  (dosis  kompos  kulit  bawang  merah),  yang terdiri  atas  empat  perlakuan  yaitu  :  D0  (0  gram/polibag),  D1  (500  gram/polibag),  D2  (1.000 gram/polibag)  dan  D3  (1.500  gram/polibag)  diulang  6  kali.  Variabel  penelitian  meliputi  tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun, panjang daun dan bobot basah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan dosis kompos kulit bawang merah berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun, panjang daun dan bobot basah. Perlakuan dosis kompos kulit bawang merah  1.500  gram/polibag  memberikan  hasil  terbesar  pada  tinggi  tanaman  (27,20  cm),  jumlah daun (13,70 helai), lebar daun (13,70 cm), panjang daun (24,20 cm), dan bobt basah (101,67 gr).
Kata kunci : pupuk organik, kompos, limbah kulit bawang merah, sawi samhong

## ABSTRACT
Samhong mustard is a vegetable that has high economic and nutritional value compared to  several  other  mustard  varieties.  One  of  the  efforts  to  increase  the  productivity  of  samhong mustard  cultivation  is  fertilization.  The  use  of  onion  peel  compost  as  organic  fertilizer  in  the cultivation  of  mustard  greens  has  a  role  in  improving  the  physical,  chemical  and  biological properties of the soil, increasing plant growth and crop yields, and is safe for consumption. The purpose  of  the  study  was  to  determine  the  effect  of  the  dose  of  onion  peel  compost  on  the growth  of  samhong  mustard  greens  and  to  determine  the  dose  of  onion  peel  compost  that produced the best growth in samhong mustard greens. The study was carried out in Duri Kosambi Village, Cengkareng District, West Jakarta City, from July to August 2021. The design used in this study was a Randomized Block Design (RAK), with one factor (dose of onion peel compost), which consisted of four The treatments were: D0 (0 grams/polybag), D1 (500 grams/polybag), D2 (1,000 grams/polybag) and D3 (1,500 grams/polybag) repeated 6 times. The research variables included plant height, number of leaves, leaf width, leaf length and wet weight. The results showed that the  dose  of  onion  peel  compost  treatment  had  a  significant  effect  on  plant  height,  number  of leaves,  leaf  width,  leaf  length  and  wet  weight.  The  treatment  of  onion  peel  compost  dose  of 1,500 grams/polybag gave the greatest yield on plant height (27.20 cm), number of leaves (13.70 pieces), leaf width (13.70 cm), leaf length (24.20 cm), and wet weight (101.67 g).
Keywords: organic fertilizer, compost, onion peel waste, mustard samhong

## PENDAHULUAN
Sayuran merupakan salah satu menu
dari komponen makan sehat, yang permintaannya  semakin  meningkat  seiring dengan  kesadaran  masyarakat  tentang kesehatan. Di antara banyak tanaman sayur yang  dibudidayakan,  sawi  samhong  adalah salah satu komoditas sayuran yang mempunyai  prospek  yang  tinggi.  Budidaya sawi  samhong  selain  mudah  dibudidayakan lebih  disukai  karena  umur  panennya  relatif cepat.  Budidaya  sawi  samhong  merupakan usaha  yang  cukup  menjanjikan  bagi  petani karena  tanaman  ini  sudah  dapat  dipanen setelah  berumur    5  minggu  setelah  panen [1].  Kandungan  yang  terdapat  pada  sawi samhong  ini  adalah  protein,  lemak, karbohidrat, Ca, P, Fe, Vitamin A, Vitamin B, dan  Vitamin  C.  Manfaat  sawi  samhong sangat baik untuk  menghilangkan  rasa  gatal ditenggorokan  pada  penderita  batuk,  serta memperbaiki dan memperlancar pencernaan [2].
Pertumbuhan  pada  sawi  samhong dipengaruhi  oleh  ketersedian  unsur  hara makro  dan  mikro,  dimana  jika  ketersedian unsur  hara  tidak  optimal,  maka  harus dilakukan  pemupukan.  Sawi  samhong tumbuh baik pada tanah dengan kandungan nitrogen yang tinggi. Pemberian pupuk  dengan  unsur  N  pada  tanah  dapat meningkatkan tinggi tanaman sawi samhong  sebesar  2,4  cm  pada  setiap
pengamatan,  dan  berat  basah  tanaman sebesar  1,3  g.  Selain  unsur  N  unsur  K  juga berperan  penting  dalam  pertumbuhan tanaman [3].
Petani sawi samhong pada umumnya  menggunakan  pupuk  berupa pupuk padat dan pupuk cair baik itu organic dan  anorganik.  Penggunaan  pupuk  kimia memang  dapat  meningkatkan  kandungan unsur hara makro pada tanah, namun tentu saja  penggunaannya  dapat  menimbulkan efek samping negatif. Efektivitas penggunaan  pupuk  kimia  tidak  bertahan lama  karena  penggunaan  pupuk  kimia secara  terus  menerus  dapat  menyebabkan perubahan  struktur  tanah,  pemadatan, kandungan  unsur  hara  dalam  tanah menurun dan pencermaran tanah [4].
Pada  saat  ini  banyak  petani  yg beralih  menggunakan  pupuk  organik  untuk kegiatan  budidaya  sawi  samhong.  Pupuk organik  merupakan  hasil  dekomposisi bahan-bahan  organik  baik  tumbuhan  kering (humus) maupun limbah dari kotoran ternak yang  diurai  (dirombak)  oleh  mikroba  hingga dapat  menyediakan  unsur  hara  yang dibutuhkan  tanaman  untuk  pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman  [5].  Pupuk organik  dapat  meningkatkan  anion-anion utama untuk pertumbuhan tanaman seperti nitrat, fosfat, sulfat, borat, dan klorida serta meningkatkan  ketersediaan  hara  makro
untuk  kebutuhan  tanaman  dan  lebih  aman karena  residunya  kecil  dan  aman  bagi kesehatan manusia dan lingkungan [6].
Ada  beberapa  pupuk  organik  yang dapat  dipakai  untuk  menanam  tanaman sawi  samhong  seperti  pupuk  kandang, kompos  dan  limbah,  yang  dapat  berguna menambah  unsur  hara  [7].  Untuk  budidaya tanaman  sawi  samhong  dengan  pemberian pupuk organik yang dapat diolah dari bahan limbah  organik  yang  ada  di  lingkungan seperti  limbah  kulit  bawang  merah. Tingginya  produksi  bawang  merah  pada sektor pertanian menyebabkan meningkatkan  limbah  yang  dihasilkan  dari produksi  bawang  merah.  Saat  ini  untuk pengolahan  limbah  bawang  limbah  kulit bawang  juga  dapat  bermanfaat  bagi kehidupan.  Menurut  hasil  penelitian  yang dilakukan  oleh  Benitez   dan   para  ilmuwan dari  Cranfield  University,  Inggris,  mereka mengemukakan  bahwa  kulit  coklat  bawang dapat  digunakan  sebagai  bahan  fungsional tinggi  serat  (terutama  jenis  non  larut)  dan senyawa  fenolik,  seperti quercetin dan flavonoid  lain (metabolit  tanaman    dengan sifat    obat).  Selain  itu  limbah  kulit  bawang merah bisa digunakan sebagai pupuk. Hal ini sejalan dengan penelitian dosis kompos kulit bawang  merah  terhadap  tanaman  selada dan terung pada sistem polikultur menunjukkan berpengaruh tidak nyata pada pertumbuhan namun penggunaannya efektif
untuk masing-masing pertumbuhan tanaman selada ataupun terung [8] .
Berdasarkan  uraian  diatas  perlu dilakukan  penelitian  untuk  mengetahui Penggunan  pupuk  kompos  kulit  bawang merah digunakan pengaruh pemberian pupuk kompos  dari  kulit  bawang  merah  terhadap pertumbuhan tanaman sawi samhong.

## METODE PENELITIAN
Pelaksanaan  kegiatan  penelitian  ini dilakukan di Kecamatan Cengkareng, Jakarta Barat, pada bulan Juli sampai Agustus 2021. Bahan  dan  alat  yang  diperlukan  dalam penelitian  adalah  adalah  benih  tanaman sawi samhong, kompos kulit bawang merah, tanah top  soil ,  arang  sekam,  dan  air, cangkul, mistar, gembor, dan polibag.
Rancangan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak Kelompok  (RAK),  dengan  satu  faktor  (dosis kompos  kulit  bawang  merah),  yang  terdiri atas  empat  perlakuan  yaitu  :  D0  (0 gram/polibag),  D1  (500  gram/polibag),  D2 (1.000  gram/polibag)  dan  D3  (1.500 gram/polibag)  diulang  6  kali.  Pelaksanaan awal  penelitian  yaitu  pembuatan  kompos kulit  bawang  merah.  Kulit  bawang  merah sebanyak  20  kg  dengan  air  1  liter  dan  EM4 20  ml.  Bahan  kulit  bawang  merah  dan larutan  EM4  diaduk  hingga  tercampur merata.  Bahan  yang  sudah  tercampur kemudian  ditutup  dan  ditunggu  1  minggu sampai menjadi kompos. Kompos
dimasukkan  dalam  media  tanam  sesuai dengan perlakuan awal tanam da penanaman  sawi samhong dilakukan  hingga panen.
Variabel  penelitian  meliputi  tinggi tanaman, jumlah  daun, lebar daun, panjang daun dan bobot basah. Data yang diperoleh dari hasil penelitian kemudian ditabulasi dan dianalisis  menggunakan  Analisis  Ragam (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji BNT 5% apabila berbeda nyata.
PEMBAHASAN Pengaruh  Dosis  Kompos  Kulit  Bawang

## Merah Terhadap Tinggi Tanaman
Pengukuran tinggi tanaman dilakukan  sebanyak  5  kali  dengan  selang waktu  1  minggu  sekali  yaitu.  Berdasarkan analisis  sidik  ragam  (anova)  bahwa  dosis kompos kulit bawang merah tidak berpengaruh  pada  tinggi  tanaman  sawi samhong  pada  1  MST,  dan  berpengaruh sangat nyata pada 2 MST, 3 MST, 4 MST dan 5  MST.  Rata-rata  tinggi  tanaman  sawi samhong dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil Uji BNT Pengaruh Dosis Kompos Kulit Bawang Merah Terhadap Tinggi Tanaman
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST D0 (0 gr) 2.6 a 4.7 a 8.2   a 12.2 a 14.8 a D1 (500 gr) 2.7 a 5.7 b 10.8 b 16.3 b 20.7 b D2 (1.000 gr) 2.7 a 6.0 b 11.8 b 18.8 c 24.8 c D3 (1.500 gr) 3.0 a 6.4 b 13.8 c 21.0 d 27.2 d
Keterangan  :    Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berarti  tidak
berbeda nyata menurut uji BNT 5% Pada  Tabel 1. terlihat perlakuan  dosis kompos kulit bawang merah tidak berpengaruh nyata terhadapat tinggi tanaman  pada  umur  1  mst.  Hal  itu disebabkan  bibit  yang  baru  tumbuh  masih menggunakan  cadangan  makanan  yang tersedia  pada  bibit  tersebut  dan  belum menggunakan  nutrisi  tambahan  atau  nutrisi pada kompos kulit bawang merah [9].
Tinggi tanaman sawi samhong terendah  pada  dosis  kompos  kulit  bawang
merah D0 (0 gr) dengan tinggi tanaman 14,8 cm. Hal ini dipengaruhi oleh unsur Nitrogen, unsur tersebut didapatkan dari penambahan kompos  kulit  bawang  merah.  Penambahan kompos  dapat  meningkatkan  ketersediaan unsur  hara  dan  dengan  adanya  kandungan Nitrogen  yang  tinggi  pada  kompos  kulit bawang merah, yaitu sebesar 1,29 % (tinggi). Unsur Nitrogen berfungsi untuk merangsang pertunasan dan penambahan tinggi
tanaman,  selain  itu  nitrogen  dalam  jumlah
yang  cukup  berperan  dalam  mempercepat pertumbuhan  tanaman  secara  keseluruhan, khususnya  batang  dan  daun.  Unsur  hara tersebut  terkandung  dalam  kompos  kulit bawang  merah  yang  digunakan  dalam penelitian  [8].  Jumlah  Nitrogen  yang  tinggi dapat membantu pertumbuhan sawi samhong  secara  optimal.  Pertambahan tinggi  tanaman  diakibatkan  terbentuknya sel-sel  yang  terbentuk  di  daerah  meristem apikal  dan  berarti  aktifitas  pembelahan  dan pemanjangan  sel  di  pucuk  merupakan  inti dari  pertumbuhan  tinggi  tanaman  [10], kelancaran  aktifitas  pertumbuhan  dipucuk yang  tergantung  pada  suplai  faktor  tumbuh terutama  karbohidrat  dari  daun  sebagai pusat  fotosintesis.  Sintesis  karbohidrat terjadi  pada  bagian-bagian  hijau  tanaman, terutama  bagian  daun  tanaman  yang mendapat  sinar  matahari  langsung,  dengan menggunakan  unsur  hara  yang  diserap tanaman  sebagai  bahan  baku.  Tanaman untuk tumbuh optimal membutuhkan unsur hara  Nitrogen  yang  merupakan  unsur  hara esensial  yang berperan dalam  pertumbuhan tanaman  pada   fase  vegetatif.  Unsur  hara yang  cukup  diperlukan  untuk  menghasilkan tanaman  yang  optimal,  sehingga  bahan organik yang mengandung unsur hara mikro dan makro yang dibutuhkan tanaman [11].
Hal  di  atas  menunjukkan  bahwa kompos kulit bawang merah pada perlakuan D3  (1.500  gr)  mampu  menyuplai  Nitrogen sesuai  jumlah  yang  dibutuhkan  untuk pertumbuhan dan perkembangan pada sawi samhong. Pertumbuhan sawi samhong yang tinggi  dipengaruhi  oleh  nitrogen  yang terkandung  pada  kompos  kulit  bawang merah merupakan unsur hara yang penting, kebutuhan  unsur  Nitrogen  untuk  tanaman lebih tinggi dibandingkan dengan unsur hara lainnya.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat unsur Nitrogen berfungsi dalam pertumbuhan  vegetatif  tanaman,  Nitrogen merupakan  unsur  hara  esensial  untuk pembelahan dan perpanjangan sel, sehingga Nitrogen merupakan penyusun protoplasma yang banyak terdapat dalam jaringan seperti titik tumbuh tanaman [3].
Pengaruh  Dosis  Kompos  Kulit  Bawang Merah Terhadap Jumlah Daun
Bedasarkan  analisis  sidik  ragam (anova)  bahwa  dosis  kompos  kulit  bawang merah  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap jumlah daun sawi samhong pada 1 MST, dan berpengaruh  sangat  nyata  pada  2  MST,  3 MST,  4  MST  dan  5  MST.  Rata-rata  jumlah daun sawi samhong dapat dilihat pada tabel 2.

## Jurnal Ilmiah Respati
Tabel 2. Hasil Uji BNT Pengaruh Dosis Kompos Kulit Bawang Merah Terhadap Jumlah Daun
Perlakuan Jumlah Daun (Helai) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST D0 (0 gr) 4.2 a 5.3 a 6.0 a 7.0   a 7.7   a D1 (500 gr) 4.2 a 6.3 b 7.2 a 8.3   a 10.0 b D2 (1.000 gr) 4.2 a 6.3 b 8.5 b 11.0 b 13.0 c D3 (1.500 gr) 4.3 a 6.5 b 8.7 b 11.5 b 13.7 c
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  berarti  tidak berbeda nyata menurut uji BNT 5%
Pada  Tabel  2.  dapat  dilihat  terlihat perlakuan dosis kompos kulit bawang merah pada 1 minggu setelah taman tidak berbeda nyata.  Hal  ini  dikarenakan  pada  masa  umur tersebut  tanaman  sawi  samhong  masih belum  berkembang  dan  penyerapan  unsur hara belum optimal. Bibit yang baru tumbuh masih  menggunakan  cadangan  makanan yang tersedia pada bibit tersebut dan belum menggunakan  nutrisi  tambahan  atau  nutrisi pada kompos kulit bawang merah [9].
Berdasarkan  Tabel  2.  disimpulkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata pada  2  MST  sampai  5  MST.  Jumlah  daun sawi samhong terbanyak pada dosis kompos kulit  bawang  merah  D3  (1.500  gr)  dengan jumlah  daun  13,7  helai  pada  umur  5  MST. Jumlah  daun sawi  samhong    terendah  pada dosis  kompos kulit bawang merah  D0  (0  gr) dengan  jumlah  daun  7.7  helai  pada  umur  5 MST.  Dosis  kompos  daun  bawang  merah yang tepat akan menghasilkan pertumbuhan vegetatif  yang  optimal.  Kompos  daun bawang  merah  memiliki  fungsi  sebagai
sumber  Nitrogen  bagi  tanah  yang  berperan untuk  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia,  dan biologis tanah.
Selain  itu,  unsur  hara  Nitrogen  dapat meningkatkan pertumbuhan vegetatif tanaman,  dimana  tanaman  yang  tumbuh pada  media  tanam  yang  cukup  Nitrogen, berwarna  lebih  hijau.  [12].  Pemberian perlakuan dosis kompos kulit bawang merah pada  tanaman  selada  dan  terung  yang diberikan belum berpengaruh nyata terhadap  tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun terung  maupun  tinggi  tanaman  selada  [8], namun  hal  ini  tidak  berlaku  pada  perlakuan dosis  kompos  bawang  merah  terhadap pertumbuhan sawi samhong.
Pemberian  Nitrogen  pada  dosis  yang  tepat akan  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman, meningkatkan metabolisme tanaman, pembentukan protein, karbohidrat, sehingga berpengaruh pada pertumbuhan dan produksi tanaman meningkat [11].
Kekurangan  nitrogen  akan  menyebabkan tanaman tidak tumbuh secara optimum dan
berdampak menghambat atau menghentikan pertumbuhan tanaman.
Kelebihan  nitrogen  menghasilkan  tunas muda  yang  lembek/lemah  dan  vegetatif, mengasamkan reaksi tanah, menurunkan pH tanah,  merugikan  tanaman  karena  akan mengikat unsur hara lain sehingga akan sulit diserap  tanaman,  dan  pemupukan  jadi kurang  efektif  dan  tidak  efesian.  Nitrogen diambil  oleh  tanaman  dalam  bentuk  ion amonium (NH4 +) dan ion nitrat (NO3-) yang terdapat  dalam  larutan  tanah  [12].  Jumlah daun  sangat  erat  hubungannya  dengan
tinggi  tanaman,  karena  semakin  tinggi tanaman  semakin  banyak  daun  yang terbentuk [2].

## Pengaruh  Dosis  Kompos  Kulit  Bawang Merah Terhadap Lebar Daun
Bedasarkan  analisis  sidik  ragam (anova)  bahwa  dosis  kompos  kulit  bawang merah  tidak  berpengaruh  nyata  pada  lebar daun sawi samhong pada 1 MST dan 2 MST serta berpengaruh sangat nyata pada 3 MST, 4 MST dan 5 MST. Rata-rata lebar daun sawi samhong dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Uji BNT Pengaruh Dosis Kompos Kulit Bawang Merah Terhadap  Lebar Daun
Perlakuan Lebar Daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST D0 (0 gr) 1.7 a 2.4 a 4.5 a 6.2   a 6.8   a D1 (500 gr) 1.7 a 2.4 a 5.8 b 9.0   b 9.8   b D2 (1.000 gr) 1.7 a 2.5 a 6.3 b 9.3   b 11.5 c D3 (1.500 gr) 1.7 a 2.6 a 7.0 c 11.5 c 13.7 d
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata menurut uji BNT 5%
Berdasarkan data pada Tabel 3. Pada 1 dan  2  MST,  untuk  semua  dosis  tidak berpengaruh nyata.  Hal ini disebabkan  bibit yang  baru  tumbuh  masih  menggunakan cadangan makanan yang tersedia pada bibit tersebut  dan  belum  menggunakan  nutrisi tambahan  atau  nutrisi  pada  kompos  kulit bawang merah [9]. Pada umur 1-2 mst lebar daun  sawi  samhong  masih  beradaptasi dengan lingkungan.
Namun pada 3 MST, 4 MST dan 5 MST perlakuan  dosis  kompos  bawang  merah berpengaruh  sangat  nyata  terhadap  lebar daun.  Lebar  daun  sawi  samhong  tertinggi dengan    dosis  kompos  kulit  bawang  merah D3  (1.500  gr)  13,7  cm  pada  umur  5  MST. Lebar  daun  sawi  samhong  terendah  dengan dosis  kompos  kulit  bawang  merah  D0  (0  gr) 6,8  cm  pada  umur  5  MST.  Hal  ini menyatakan apabila unsur Nitrogen tersedia dengan  tepat  akan  menghasilkan  protein
yang  tinggi  sehingga  meningkatkan  lebar daun.  Ketersediaan  unsur  hara  pada  tanah berpengaruh  dalam  proses  pembentukan daun,  terutama  unsur  Nitrogen  dan  Fosfat [3].
Proses  pembentukan  daun  tidak terlepas  dari  peranan  unsur  hara  seperti Nitrogen  dan  Fosfor  yang  terdapat  pada medium  tanah  serta  dalam  kondisi  tersedia bagi  tanaman  [13].  Jumlah  protein  yang terbentuk  semakin  banyak  dan  akan menambah  jumlah  protoplasma  pada  sel tanaman  dan  akhirnya  akan  menambah lebar  daun  yang  kaya  akan  klorofil.  Jika kandungan  hara  cukup  tersedia  maka pertumbuhan  daun  suatu  tanaman  akan
semakin  tinggi,  dimana  sebagian  besar asimilat  dialokasikan  untuk  pembentukan daun  yang  mengakibatkan  lebar  daun bertambah [11].

## Pengaruh  Dosis  Kompos  Kulit  Bawang Merah Terhadap Panjang Daun
Berdasarkan  analisis  sidik  ragam (anova)  bahwa  dosis  kompos  kulit  bawang merah  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap panjang  daun  sawi  samhong  pada  1  MST, dan  berpengaruh  sangat  nyata  pada  2  MST, 3 MST, 4 MST dan 5 MST. Rata-rata panjang daun  sawi  samhong  dapat  dilihat  pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil Uji BNT Pengaruh Dosis Kompos Kulit Bawang Merah Terhadap panjang Daun
Perlakuan Panjang Daun (cm) 1 MST 2 MST 3 MST 4 MST 5 MST D0 (0 gr) 2.2 a 4.5 a 6.7  a 10.3 a 13.3 a D1 (500 gr) 2.3 a 5.1 b 9.0  b 14.2 b 18.7 b D2 (1.000 gr) 2.4 a 5.3 b 10.0 b 16.3 c 22.7 c D3 (1.500 gr) 2.6 a 5.3 b 12.0 c 18.0 d 24.2 c
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata menurut uji BNT 5%.
Rata-rata panjang daun sawi samhong dapat  dilihat  pada  Tabel  4.  Pada  awal penanaman,  untuk  semua  dosis  kompos bawang  merah  tidak  berbeda  nyata.  Hal  itu disebabkan  bibit  yang  baru  tumbuh  masih menggunakan  cadangan  makanan  yang tersedia  pada  bibit  tersebut  dan  belum
menggunakan  nutrisi  tambahan  atau  nutrisi pada kompos kulit bawang merah [9].
Bedasarkan Tabel 4. pada umur 5 MST dosis yang terbaik untuk panjang daun yaitu D3 (1.500 gr) dengan panjang daun 24,2 cm dan  panjang  daun  terendah  yaitu  D0  (0  gr) dengan  panjang  daun  13,3  cm.  Unsur Nitrogen yang cukup sehingga meningkatkan
panjang  daun.  Pertumbuhan  panjang  daun dipengaruhi oleh unsur Nitrogen dan Fospor. Kedua  unsur  tersebut  didapatkan  dari penambahan  kompos  kulit  bawang  merah [3].
Apabila  unsur  Nitrogen  tersedia dengan  tepat  akan  menghasilkan  protein yang  tinggi.  Pertumbuhan  daun  akan  cepat berubah dan dapat mempercepat pertumbuhan  vegetatif  tanaman  karena
dengan  penyerapan  hara  Nitrogen  akan dapat  meningkatkan  pembentukan  dan pertumbuhan daun pada tanaman [14].
Pengaruh  Dosis  Kompos  Kulit  Bawang Merah Terhadap Berat Basah Tanaman
Bedasarkan  analisis  sidik  ragam (anova)  bahwa  dosis  kompos  kulit  bawang merah  berpengaruh  sangat  nyata  terhadap berat basah tanaman dan dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 5. Hasil Uji BNT Pengaruh Media Tanam Terhadap Berat Basah Tanaman
Perlakuan Berat Basah Tanaman (g) D0 (0 gr) 20.0   a 40.0   a 77.7   b 101.7 b D1 (500 gr) D2 (1.000 gr) D3 (1.500 gr)
Keterangan :  Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama berarti tidak berbeda nyata menurut uji BNT 5%
Berat basah sawi samhong merupakan total  berat  tanaman  yang  terdiri  dari panjang  tangkai  daun,  tinggi  tanaman, panjang  daun  dan  jumlah  daun  yang menujukkan  adanya  aktivitas  metabolik tanaman. Semakin tinggi hasil dari komponen pertumbuhan, maka berat basah tanaman  juga  akan  semakin  meningkat. Berdasarkan  hasil  uji  BNT  5%  pada  Tabel  5. menunjukkan bahwa perlakuan dosis kompos  kulit  bawang  merah  D3  (1.500  gr) memberikan  bobot  basah  paling  optimal dengan bobot 101,67 gram dan bobot basah
terendah  terdapat  pada  dosis  D0  (0  gr) dengan bobot 20 gram. Berdasarkan tabel 4. menunjukkan  bahwa  pada  perlakuan  dosis kompos  kulit  bawang  merah  memberikan pengaruh sangat nyata pada rata-rata bobot basah. Hal ini disebabkan kandungan air dan unsur  hara  yang  terdapat  pada  daun  cukup optimal  sehingga  mengakibatkan  bobot segar tanaman tertinggi.
Untuk mencapai bobot segar tanaman yang optimal, tanaman masih membutuhkan banyak  energi  maupun  unsur  hara  agar peningkatan  jumlah  maupun  ukuran  sel
dapat mencapai optimal serta memungkinkan adanya
peningkatan kandungan  air  tanaman  yang  optimal  pula, sebagian  besar  bobot  segar  tanaman disebabkan  oleh  kandungan  air  [15].  Air sangat  berperan  dalam  turgiditas  sel, sehingga  sel-sel  daun  akan  membesar  [3], membagi  status  nutrisi  dalam  jaringan tanaman  dan  pertumbuhan  tanaman  yaitu, zona  defisiensi  dan  zona  cukup.  Dizona defisiensi,  penambahan  nutrisi  berakibat meningkatkan  produksi  berat  tanaman sedangkan  di  zona  cukup,  penambahan nutrisi  berakibat  meningkatkan  kandungan unsur  hara  dalam  jaringan  tanaman  tetapi tidak  ada  peningkatan  hasil  panen.  Adanya unsur Nitrogen akan meningkatkan pertumbuhan bagian vegetatif seperti daun, batang, cabang dan akar [16].
Sekitar  80%  sampai  85%  dari  berat basah    herba  (tumbuhan  tidak  berkayu) adalah  air,  dan  sebagian  besar  tumbuhan tumbuh  dengan  cara  mengakumulasi  air  di dalam vakuola tengah sel-selnya [17]. Selain itu air sesungguhnya dapat dianggap sebagai nutrien  karena  air  menyediakan  sebagian besar  atom  hidrogen  dan  beberapa  atom- atom  oksigen  yang  digabungkan  dalam senyawa organik pada peristiwa fotosintesis. Namun  demikian,  hanya  sebagian  kecil  saja dari  air  yang  masuk  ke  dalam  suatu tumbuhan  yang  menyumbangkan  atom kepada  molekul  organik.  Umumnya  lebih dari  90%  air  yang  diserap  oleh  tumbuhan
hilang  melalui  transpirasi,  dan  sebagian besar dari air yang dipertahankan tumbuhan ternyata  berfungsi  sebagai  bahan  pelarut, memungkinkan terjadinya  pemanjangan  sel, dan  bertugas  mempertahankan  bentuk jaringan  yang  lunak  dengan  cara  menjaga sel-sel  agar  tetap  turgid.  Kemampuan tanaman  dalam  menyerap  air  terletak  pada akarnya.  Akar  merupakan  organ  vegetatif utama  yang  memasok  air,  mineral  dan bahan-bahan yang penting untuk pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman. Kondisi  akar  yang  baik  akan  mendukung penyerapan air yang optimal.

## KESIMPULAN
Terdapat  pengaruh  nyata  mulai  minggu kedua  setelah  tanam  terhadap  semua variabel, tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun, panjang daun dan bobot basah. Dosis kompos  kulit  bawang  merah  terbaik  pada dosis  D3  (1.500  gr)  terhadap  semua variabel, tinggi tanaman, jumlah daun, lebar daun, panjang daun dan bobot basah.

## DAFTAR PUSTAKA
Hartus,  T.,  2018.  Berkebun  Hidroponik Secara  Murah.  Penebar  Swadaya,
Bogor.
Fahrudin, F. 2017. Budidaya Caisim Menggunakan  Ekstrak  Teh  dan  Pupuk Kascing. ( Skripsi ). Surakarta : Universitas Sebelas Maret.
Erawan,  D.,  Yani  OW.,  dan  Bahrun  A.  2013. Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Sawi ( Brassica Juncea L.) pada Berbagai Dosis
Pupuk  Urea. Jurnal  AGROTEKNOS .  Vol. 3No. 1.
Triyono,  A.  2013.  Efisiensi  Penggunaan
Pupuk –N Untuk Pengurangan Kehilangan Nitrat Pada Lahan Pertanian. Jurnal Sumber Daya Lingkungan. Vol 8 No. 1. Supartha,  I  Nyoman  Yogi.;  Gede  Wijana.;
Gede  Minaka  Adnyana.  2012.  Aplikasi jenis pupuk organik pada tanaman padi sitem  pertanian  organik,  E-Jurnal Agroekoteknologi  Tropika  Vol.1,  No.2 Universitas Udayana
Lestari,  B.K.  2016.  Pengaruh  Kombinasi Pupuk  Kandang  Sapi  dan  Abu  Sabut Kelapa  sebagai  Pupuk  Utama  dalam
Budidaya  Tanaman  Brokoli  (Brassica oleracia L.). Journal of Agro Science.
Budiana.  N.S.  2018.  Hidroponik  Sayuran. Jakarta: Penebar Swadaya.
Banu,  L.S.,  dan  Sholihah,  S.M.,  2021.
Efektivitas Pemberian Beberapa Dosis Kompos Kulit Bawang Merah Terhadap Serapan Hara Pada Polikultur  Selada  Dan  Terung.  Jurnal Ilmiah Respati, 12 (1). Lingga,  P.  dan  Marsono.  2017.  Petunjuk
Penggunaan  Pupuk.  Edisi  Revisi
Penebar Swadaya. Jakarta.
Yikwa,  P.  dan  L.S.  Banu.  2020.  Respon Polikultur  Cabai  Rawit  dan  Sawi terhadap  Waktu  Pengomposan  dan Dosis  Kompos  Kulit  Bawang  Merah. Jurnal Ilmiah Respati, 11 (1).
Lakitan,  B.  2018.  Dasar-dasar  Fisiologi Tumbuhan. PT Raja Grafindo Persada.
Jakarta Raharjo  M  dan  ER.  Pribadi.  2013.  Pengaruh Pupuk  Urea,  SP36  dan  KCl  Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Temulawak  ( Curcuma  Xanthorhiza Roxb ). Jurnal Littri 16 (3) : 98- 105.
Nyapka  Yusup  M,  Lubis  M.A,  Pulung  Anwar Mamat,  Amrah  Ghaffar  A,  Munawar Ali,  Hong  Ban  Go,  Hakim  Nurhajati.
2018. Kesuburan  tanah .  Universitas Lampung. Palembang.
Fatma  DM.  2016.  Pengaruh  Pemberian Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan dan  HasilTanaman Sawi Caisim. Agronobis 1(1): 8-98.
Lahadassy.  J.,  A.M  Mulyati  dan  A.H  Sanaba.
2017.  Pengaruh  Konsentrasi  Pupuk
Organik  Padat  Daun  Gamal  terhadap Tanaman Sawi, Jurnal Agrisistem, 3 (6) : 51-55. Jumin H.B. 2012.Agroteknologi Suatu PendekatanFisiologi  Tumbuhan.  Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Campbell,  N.  A.,  J.  B.  Reece  dan  L.  G. Mitchell.,  2012.  Biology . Erlangga,
Jakarta.