## KOMPOSISI HASIL TANGKAPAN IKAN DAN TINGKAT KERAMAHAN LINGKUNGAN ALAT TANGKAP JARING INSANG DI KUALLO SOKKAM, SUMATERA UTARA
The Composition of Fish Capture and Level of Environmental Gill Net in Kuallo Sokkam North Sumatera
Irwan Limbong 1* , Fitri Ariani 1 , Teguh Heriyanto 1
1 Prodi Teknologi Penangkapan Ikan, Sekolah Tinggi Perikanan dan Kelautan MATAULI, 22611, Indonesia
* Korespondensi: irwanlimbong45@gmail.com

## ABSTRAK
Pengembangan teknologi penangkapan ikan ditekankan pada teknologi yang ramah lingkungan  dengan  harapan  dapat  memanfaatkan  sumberdaya  perikanan  yang berkelanjutan dan mengetahui jenis dan komposisi hasil tangkapan ikan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui komposisi hasil tangkapan ikan dan mengetahui tingkat keramahan lingkungan alat tangkap jaring insang berdasarkan FAO (1995). Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei dengan 2 objek unit alat tangkap ikan. Komposisi hasil tangkapan ikan berdasarkan jenis terdiri dari 8 spesies. Spesies didominasi oleh jenis ikanKembung  Perempuan  ( Rastrellinger  brachysoma )  sebesar  34%.  Nilai  tingkat keramahan lingkungan pada alat tangkap jaring insang adalah 26. Berdasarkan angka nilai tersebut alat tangkap jaring insang yang beroperasi di perairan Kuallo Sokkam merupakan alat tangkap yang ramah lingkungan.
Kata kunci : Hasil tangkapan, jaring insang, Kuallo Sokkam

## ABSTRACT
The  development  of  fishing  technology  emphasized  on  environmentally  friendly technology in hopes of utilizing a sustainable fishery resource and knowing the type and composition of fish catches. The purpose of this research is to know the composition of fish catches and the level of environmental friendliness of the net capture equipment based on the FAO (1995). The method used in this study was a survey method with 2 objects of the capture equipment unit. The composition of fish catches by type consists of 8 species. Species dominated by the type of fish is the female bloating ( Rastrellinger brachysoma ) amounting to 34%. The value of environmental friendliness of the gill net capture is 26. Based  on the  value  of the gills  net  capture  equipment  operating  in the  waters  of  Kuallo Sokkam is an environmentally friendly capture tool
Keywords: catches, gill nets, Kuallo Sokkam,

## PENDAHULUAN
Perikanan  tangkap  jaring  insang telah  lama  diguunakan  oleh  nelayan  di Desa Kuallo Sokkam Kabupaten Tapanuli  Tengah  Sumatera  Utara.  Hasil tangkapan  utama  dan  sampingan  diman- faatkan  untuk  memenuhi  kebutuhan  ma- kanan sehari-hari oleh para nelayan. Hasil
tangkapan  sampingan  yang  beru-kuran kecil  atau  belum  layak  untuk  ditangkap pada  pengoperasian  jaring  insang  meru- pakan  keberlanjutan  yang  mempenga- ruhi  keseimbangan  hasil tangkapan  pada suatu  perairan.  Menurut  Monitja  (2001), menyebutkan  bahwa  kriteria  teknologi penangkapan  ikan  memi-liki  beberapa
aturan penting, yaitu: Selektivitas tinggi, tidak  membahayakan  nelayan,  tidak destruktif  terhadap  nela-yan,  produksi berkualitas,  produknya  tidak  membaha- yakan  konsumen,  ikan  buangan  mini- mum,  tidak  menangkap  spesies  yang  di- lindungi  atau  terancam  punah,  dampak minimum  terhadap  keanekaragaman  ha- yati  dan  dapat  diterima  secara  sosial. Merunjuk  dari  pernyataan  ini  bahwa operasi  penangkapan  ikan  dapat  dikata- kan berjalan
Informasi  tingkat  keramahan  alat tangkap jaring insang dalam pemanfaatan sumberdaya perikanan secara optimal dan rasional  dapat  menjadikan  masyarakat nelayan  menjadi  lebih  sejahtera  tanpa menimbulkan  kerusakan  kawasan  dalam pengoperasian alat tangakap dan menjaga kelestaraian yang berkelanjutan. Penggu- naan alat tangkap yang ramah lingkungan merupakan  ekologi  penangkapan  yang tidak  memberikan  dampak  negatif  ter- hadap  sumberdaya  dan  non  sumberdaya. Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi hasil tangkapan dalam pengo- perasian  jaring  insang  dan  menganalisis tingkat  kermahan  alat  tangkap  jaring insang di Desa Kuallo Sokkam Tapanuli Tengah.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  di Kuallo  Sokkam,  Kabupaten  Tapanuli Tengah  pada  bulan  November  2018. Metode  yang  digunakan  pada  penelitian ini  adalah  metode  survei.  Menurut Sugiono  (2014)  metode  survey  dgunkan untuk mendapatkan data dari tempat yang secara  alamiah.  Obyek  dalam  penelitian ini adalah komposisi hasil tangkapan dan tingkat keramah lingkungan alat tangkap jaring  insang.  Jumlah  unit  penangkapan yang menjadi objek penelitian sebanyak 2 unit.
Data  yang  dipergunakan  dalam penelitian ini terdiri  dua bagaian diantaranya  data  primer  dan  data  sekun- der.  Pengambilan  data  primer  dilaksana- kan  melalui  obsevasi  dan  wawancara. Pengambilan  sampel  dilakukan  menggu- nakan metode purposive sampling . Untuk
mengamati jenis ikan yang tertangkap di perlukan buku identifikasi dan mengama- ti jenis ikan dan melakukan pengukuran. Responen  terdiri  dari  bagian  tokoh masyarakat, nelayan dan kelompok nela- yan di desa Kuallo Sokkam. Data sekun- der diperoleh dari instansi Dinas Kelautan dan  Perikanan  Kabupaten  Tapanuli Tengah dan studi pustaka yang linier de- ngan penelitian ini.
Penentuan  jumlah  kelas  dihitung dengan menggunakan persamaan:

## K = 1 + 3,3 Log N
K  =   Jumlah kelas N  =   Jumlah sampel
Selanjutnya ditentukan selang kelasnya  dengan  menggunakan  persa- maan:

## P = R/K
P   =   Selang kelas R   =   Kisaran  (Panjang  ikan  Tertinggi  – Panjang ikan terendah)
K  =   Jumlah kelas
Data  analisis  untuk  tingkat  kera- mahan  lingkungan  ala  tangkap  jaring insang  dengan  menggunakan  Sembilan kriteria  utama  berdasarkan  FAO  (1995). Kriteria  tersebut  juga  telah  digunakan oleh  beberapa  penelitian  (Bubun  et  al., 2017; Ernaldi et al., 2017). Tingkat kera- mah  lingkungan  alat  tangkap  jaring insang  selanjutnya  ditentukan  dengan menjumlahkan  secara  keseluruhan  skor yang  diperoleh  masing–masing  sub kriteria.  Nilai  maksimum  dari  Sembilan kriteria  dengan  empat  subkriteria  adalah 36  poin.  Kategori  dengan  rentang  nilai sebagai  berikut:  1-9  sangat  tidak  ramah lingkungan,  7-18  tidak  ramah  lingku- ngan,  19-27  ramah  lingkungan,  28-36 sangat ramah lingkungan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Komposisi Jenis Hasil Tangkapan Ikan
Jenis ikan yang tertangkap dengan alat  tangkap  jaring  insang  di  lokasi
penelitian  perairan  Desa  Kuallo  Sokkam terdiri  dari  8  spesies.  Persentase  hasil tangkapan ikan yang tertinggi adalah jenis ikan  kembung  perempuan  ( Rastrellinger brachysoma )  dengan  volume  34  %  dan jenis  ikan  parang-parang  ( Chirocentrus dorab )  dengan  persentase  nilai  terendah yaitu  2%.  Komposisi  jenis-jenis  hasil tangkapan ikan dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Komposisi jenis-jenis hasil tangkapan ikan
Berdasarkan  data  penelitian  dari Gambar  1,  terlihat  bahwa  ikan  yang dominan  tertangkap  adalah  ikan  Kem- bung  Perempuan  ( Rastrellinger  brachy- soma )  disebabkan  mata  jaring  insang memiliki  mata  jaring  3  inchi  dan  diope- rasikan pada daerah penangkapan ikan di daerah yang dangkal pada kedalaman 30- 40  m.  Hasil  tangkapan  pada  alat-alat tangkap  jaring  insang  terbagi  atas  dua bagian  yaitu  hasil  tangkapan  utama  dan hasil  tangkapan  sampingan.  Jenis-jenis ikan tersebut disajikan pada Gambar 2. Hasil  tangkapan utama  terdiri  dari jenis ikan Kembung Perempuan ( Rastrelliger  brachysoma ),  Selar  betong ( Selar crumenophthalmus ), Selar Kuning ( Selaroides leptolepis), Selar como ( Atule mate ). Hasil tangkapan sampingan terdiri dari  ikan  kurisi  ( Nemipterus  virgatus ), ikan  pepetek  ( Leiognathus  dussumieri ), ikan  Layur  ( Trichiurus  lepturus) ,  ikan Parang-parang ( Chirocentrus dorab ). Alat  tangkap  jaring  insang  meru- pakan  alat  tangkap  yang  dioperasikan  di daerah  penangkapan  laut  yang  dangkal. Perbedaan  hasil  tangkapan  utama  dan sampingan  yaitu  hasil  tangkapan  utama
adalah  jenis  ikan  yang  memiliki  nilai ekonomis  tinggi  di  perairan  Kullo Sokkam  dalam  proses  penangkapan. Hasil  tangkapan  sampingan  merupakan jenis  ikan  yang  dimanfaatkan  oleh nelayan  untuk  bahan  pembuatan  ikan asin.
Gambar 2. Hasil tangkapan utama dan hasil tangkapan sampingan
Kualitas air merupakan faktor yang sangat penting dalam kehidupan organis- me  dan  informasi  dalam  memanfaatkan sumberdaya  di  perairan  dengan  spesies- spesies  tertentu.  Suhu  perairan  antara 25 0 C-30 0 C.  kisaran  suhu  untuk  layak kelangsungan  hidup  spesies  ikan  ini diantara nya adalah Kembung Perempuan ( Rastrelliger  brachysoma ),  Selar  betong ( Selar crumenophthalmus ), Selar Kuning ( Selaroides leptolepis), Selar como ( Atule mate ). Suhu optimal untuk kelangsungan hidup  pada  peraian  pantai berkisar  antaa 22 0 C- 29 0 C kisaran hidup pada ikan yang terdiri  pada  jenis  ikan  ikan  Kurisi ( Nemipterus  virgatus ),  ikan  Pepetek ( Leiognathus  dussumieri ),  ikan  Layur
Kembung Perempuan 47% Selar Kuning 19% Selar betong 18% Selar Como 16% HASIL TANGKAPAN UTAMA Pepetek Kurisi Layur Parang - Parang HASIL TANGKAPAN SAMPINGAN
( Trichiurus lepturus) , ikan Parang-parang ( Chirocentrus dorab ).

## Tingkat Keramahan Lingkungan Alat Tangkap Ikan
Nilai  skor  yang  diperoleh  dari sembilan keriteria  tingkat keramah lingkungan  pada  alat  tangkap  jaring insang yaitu 26. Nilai skor menunjukkan bahwa  alat  tangkap  ini  termasuk  dalam kategori  alat  tangkap  yang  ramah lingkungan.  Rincian  nilai  skor  ini  dapat dilihat pada Tabel 1.
Menurut  kriteria  pertama  pada Tabel  1  menunjukkan  kriteria  teknologi penangkapan  jaring  insang  yang  ramah lingkungan  hal  ini  sesuai  dengan  FAO (1995) yaitu skor indikator memenuhi 19 -27 maka alat tangkap tersebut tergolong sangat  ramah  lingkungan.  Dapat  ditarik kesimpulan  alat  tangkap  tersebut  mem- punyai selektivitas yang sangat baik yaitu menangkap kurang lebih dari tiga spesies dengan ukuran relatif seragam, aman bagi kesehatan  dan  tidak  merusak  habitat  di dalam  perairan sesuai  pendapat  Nanlohy (2013)  jaring  insang  merupakan  alat tangkap  yang  sangat  ramah  lingkungan. Alat  ini  mempunyai  selektifitas  yang tinggi dan tidak terpengaruh oleh nelayan.
Menurut  pada  kriteria  kedua  alat tangkap tidak merusak habitat dan tempat biota  lainnya.  Menurut  Latuconsina
(2010) jaring insang tergolog alat tangkap ramah lingkungan dengan bersifat menetap di dasar perairan sehingga tidak merusak  karang  secara  meluas,  sedang- kan  perbandingan  menurut  Susanto (2007)  alat  tangkap  jaring  insang  dasar memiliki  kondisi  kurang  ramah  lingku- ngan dengan nilai di bawah 60%.
Menurut  pada  kriteria ketiga  tidak membahayakan  nelayan,  pengoperasian alat  tangkap  jaring  insang  dikategorikan alat  tangkap  dengan  cara  penggunaan yang tidak menyebabkan gangguan kese- hatan  pada  kesehatan  manusia.  Menurut Nanlohy (2013) jaring insang alat tangkap ramah  lingkungan  dalam  pengoperasian tidak  menggunakan  bahan  berbahaya, seperti postasium, bahan bakar peledak.
Menurut pada kriteria keempat alat tangkap ini menghasilkan ikan mutu yang berkualitas  baik.  Sesuai  hasil  dalam penelitian  yang  telah  dilakukan  oleh Rusmilyansari (2012) alat tangkap jaring insang  didominasi  oleh  ikan  mati  segar. Pada  pengoperasiannya,  jaring  insang memberikan hasil tangkapan yang masih mati  segar  dan  memiliki  nilai  ekonomi tinggi dalam penjualan yang tinggi.
Menurut  kriteria  ke  lima  produksi ikan tidak membahayakan konsumen saat dikonsumsi sehingga dikategorikan aman bagi  masyarakat  nelayan  di  perairan Kuallo Sokkam.
Tabel 1. Analisis keramah lingkungan alat tangkap Jaring insang
No Kriteria Responden Bobot 1 2 3 4 5 1 Memiliki Selektivitas Tinggi 1 1 1 1 1 5 2 Tidak merusak habitat, tempat tinggal dan berkembang biak organisme 4 3 4 3 3 17 3 Tidak membahayakan nelayan (penangkap ikan) 4 3 2 3 3 15 4 Menghasilkan ikan yang bermutu baik 4 3 2 2 4 15 5 Produk tidak membahayakan kesehatan Konsumen 4 3 2 4 4 17 6 Hasil tangkapan yang terbuang minimum 4 3 2 3 3 15 7 Alat tangkap yang digunakan harus memberikan dampak minimum terhadap biodiversitas 3 4 2 3 2 14
8 Tidak menangkap jenis yang dilindungi undang-undang 3 4 3 3 3 16 9 Diterima secara Sosial 4 3 3 4 4 18 Total Bobot 132 Jumlah Nilai Kategori 26,4
Pada kriteria ke enam hasil tangka- pan yang terbuang jumlahnya minimum. Hal  ini  disebabkan  oleh  sebagian  hasil tangkapan  sampingan  ( by-cath )  yang diperoleh  merupakan  spesies  yang  laku dijual  di  pasar,  sehingga  alat  tangkap jaring insang dapat dikategorikan sebagai alat tangkap yang hasilnya tidak ada yang terbuang  dan  juga  hasil  tangkapannya dapat diasinkan.
Kriteria  ke  tujuh  alat  tangkap memberikan  dampak  yang  minimum terhadap  keaneka  ragaman  sumberdaya hayati,  sesuai  dengan  penelitian  yang telah  dilaksanakan  alat  tangkap  ini  saat dioperasikan  tidak  menyebabkan  kema- tian  spesies  bukan  target  (Subehi et  al . 2017). Proses pengoperasiannya bersifat pasif (tidak berpindah-pindah) dan tidak menankap kelompok ikan hias atau biota yang dilindungin seperti penyu dan hiu.
Alat  tangkap  ini  sesuai  dengan kriteria  ke  delapan  dimana  ikan  yang dilindungi  tidak  pernah  tertangkap  oleh nelayan yang menggunakan jaring insang di  perairan  Kullo  Sokkam,  Tapanuli Tengah.
Berdasarkan  kriteria  ke  sembilan, alat tangkap jaring insang dapat diterima secara sosial karena  menguntungkan se- cara ekonomi, tidak bertentangan dengan budaya  dan  biaya  investasinya  murah. Dari hasil wawancara di lapangan biaya investasi  yang  digunakan  pada  nelayan saat sekali trip pengoperasian adalah Rp 2.000.000.  Menurut  Peraturan  Menteri Kelautan dan Perikanan nomor 71 tahun 2016  panjang  maksimal gill  net adalah 500  m  pada  armada  penangkapan dibawah 30 GT.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Komposisi  hasil  tangkapan  ikan berdasarkan  jenis  terdiri  dari  8  spesies. Spesies didominasi oleh jenis ikan adalah
Kembung Perempuan ( Rastrellinger brachysoma )  sebesar  34%.  Nilai tingkat keramahan lingkungan pada alat tangkap jaring  insang  adalah  26.  Berdasarkan angka  nilai  tersebut  alat  tangkap  jaring insang  yang  beroperasi  di  perairan
Kuallo Sokkam adalah alat tangkap yang ramah lingkungan.
Dari  hasil  penelitian  ini  dapat dilakukan  penelitian  lanjutan  yaitu menentukan  komposisi  hasil  tangkapan jaring insang berdasarkan waktu pengoperasian  yang  dilaksanakan  di perairan  Kuallo  Sokkam,  Tapanuli Tengah, Sumatera Utara.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan Terimakasih pada Yayasan  Maju  Tapian  Nauli  telah mengalokasikan  dana  penelitian  yang tertulis  pada  Surat  Perjanjian  Pelaksa- naan  Penelitian  Dosen  Pemula  Nomor: 025/SK/PNLT/PPPM/2018.  Terimaksih juga  kepada  para  mahasiswa  Prodi Teknologi Penangkapan Ikan, beserta tim yang  telah  membantu  dalam  penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Bunbun,  R.L.,  Fajriah  dan  Marlisa  N. 2015Komposisi  hasil  tangkapan ikan dantingkat keramahan lingku- ngan  alattangkap  sero  di  Desa Tapulaga,  Sulawesi  Tenggara. Jurnal Airaha 4(2):48-56. Ernaldi,  T.A.,  B.A.  Wibowo,  T.D. Hapsari. 2017. Analisis alat tangkap  ramah  lingkungan  di Tempat  Pelelangan  Ikan  (Tpi) Panggung  Jepara. Journal  of Fisheries  Resources  Utilization Management  and  Technology , 6(4):291-300.
FAO.  1995.  Code  of  Conduct  for Responsible  Fisheries.  Published by  Food  and  Agriculture  Organi- zation  of  The  United  Nations. Rome.
Latuconsina,  H.  2007.  Identifikasi  Alat Penangkapan Ikan Ramah Lingku- ngan di Kawasan Konservasi Laut Pulau  Pombo  Provinsi  Maluku. Jurnal  Ilmiah  agribisnis  dan Perikanan Volume 3 No 2 Monitja. D. 2001. Pemanfaatan Sumber-
daya Pesisir dalam Bidang Perika- nan  tangkap.  Prosiding  Pelatihan Pengelolaan Wilayah Pesisir
Terpadu.  Pusat  Kajian  Sumber- daya Pesisir dan laut. IPB. Bogor . Nanlohy AC. 2013. Evaluasi alat tangkap ikan  pelagis  yang  ramah  lingku- ngan  di  Perairan  Maluku  dengan menggunakan prinsip CCRF
(Code of Conduct for Responsible Fisheries).  Jurnal  Ilmu  Hewan Tropika. 2(1): 1–11. Peraturan Menteri Kelautan dan Perikanan  Republik  Indonesia Nomor  71/PerMen-KP/2016  ten-
tang  Jalur  Penangkapan  Ikan  dan Penempatan  Alat  Penangkapan Ikan di Wilayah Pengelolaan Peri- kanan Negara Republik Indonesia Rusmilyansari.  2012.  Inventarisasi  Alat Tangkap  Berdasarkan  Kategori Status  Penangkapan  Ikan  yang Bertanggungjawab  di  Perairan Tanah  Laut.  Journal  Fish  Scien- tiae. 2 (4): 143-153. Subehi,  S.,  H.  Boesono  S.,  D.  Ayunita NND.  2017.  Analisis    Alat  Pe- nangkap Ikan Ramah Lingkungan Berbasis Code  Of  Conduct  For Responsible  Fisheries (CCRF)  di TPI Kedung Malang Jepara. Jurnal
Perikanan  Tangkap  (JUPERTA)., 1(3): 1-10
Sugiono. 2014. Metode Penelitian Pendidikan (Pendekatan Kuantita- tif, Kualitatif, dan R&D). Penerbit CV Alfabeta, Bandung. Susanto.  2007.  Studi  Alat  Tangkap Kepiting  Rajungan  Ramah  Ling- kungan di Wilayah Perairan Kabu- paten Pangkep. Jurnal Agrisistem. Vol.3 No. 2