…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
DESIGN OF TEMPERATURE AND CURRENT MONITORING SYSTEM IN COLD STORAGE USING ARDUINO AT CV JALADRA TEKNIK COLD STORAGE BANTUL, YOGYAKARTA
Oleh Ade Hermawan 1 , M. Yusuf Syam 2 , Hendro Sukismo 3 , Teguh Binardi 4 , Achmad Syarifudin 5 , Riko Satriyo Wibowo 6 1,2,3,4,5,6 Politeknik Ahli Usaha Perikanan E-mail: 1 adeh2909@gmail.com
Article History:
Received: 23-04-2024 Revised: 16-05-2024
Accepted: 24-05-2024
Abstract: Monitoring is an activity carried out to find out the process of running a program that has been designed, whether  it  is  running  well  as  planned  and  find  out  the problems that occur. The monitoring system will facilitate a job if it is designed and carried out effectively. In this study the  authors  have  an  innovation  to  make  a  temperature control device to be added to the cold storage unit machine, so that it can be monitored using a smartphone or PC when the refrigeration system is operated. Temperature control is  done  by  Arduino.  Meanwhile,  monitoring  will  be  done using  the  Blynk  application  from  a  smartphone  when setting the temperature or monitoring. It is expected that the addition of facilities in the cold storage unit can simplify the setpoint setting. In addition, the value of temperature monitoring  can  be  done  remotely.  The  research  material used  is cold storage and the  equipment used is  Nodemcu Esp8266  microcontroller,  dht22  temperature  sensor, acs712 electric current sensor, 20x4 i2c (inter integrated circuit) LCD, micro usb cable, jumper cable, Casing Box X6, and  workshop  equipment,  and  other  supporting equipment. Sensor reading results are displayed using the Blynk application or website
Keywords: Cold storage, Nodmcu Esp8266, Microcontroller
PENDAHULUAN
Ikan merupakan produk yang cepat rusak oleh pertumbuhan bakteri, oleh karena itu diperlukan proses pendinginan untuk menghambat pertumbuhan bakteri. Salah satu proses pendinginan  dapat  dilakukan  dengan  menggunakan Cold  storage ,  yang  berfungsi  untuk menjaga dan menurunkan temperatur beserta kelembabannya agar kualitas produk tetap terjaga.  Pengontrolan  temperature  pada cold  storage dilakukan  oleh  thermostat,  yang bekerja  memutuskan  dan  menyambungkan  arus  listrik  pada  saat  mendeteksi  perubahan suhu di lingkungan sekitarnya sesuai dengan pengaturan suhu yang ditentukan (Musrinaldi and Desriyeni 2019).
Monitoring adalah suatu aktivitas yang dilakukan untuk mengetahui proses jalannya suatu  program  yang  telah  dirancang,  apakah  berjalan  dengan  baik  sesuai  dengan  yang direncanakan, mengetahui hambatan yang terjadi dan bagaimana cara mengatasi hambatan
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
tersebut.  Monitoring  bertujuan  untuk  memastikan  apakah  suatu  proses  yang  dilakukan sesuai  dengan  prosedur  yang  berlaku.  Sistem  monitoring  akan  mempermudah  suatu pekerjaan jika dirancang dan dilakukan secara efektif (Jaya et al. 2022).
Penelitian  ini  bertujuan  membuat  suatu  sistem  kontrol  temperatur  untuk menambahkan  fasilitas  pada  mesin  unit  coldstorage.  Pengontrolan  temperatur  dilakukan oleh Arduino. Sementara itu untuk monitoring akan dilakukan menggunakan aplikasi dari smartphone  saat  melakukan  penyetingan  temperatur  maupun  monitoring.  Diharapkan penambahan fasilitas pada unit coldstorage dapat mempermudah pengaturan setpoint dan mengganti fungsi dari thermostat konvensional. Selain itu, nilai pemantauan temperatur dan on/off  mesin  dapat  dilakukan  dari  jarak  jauh.  Pengontrolan  pada  sistem  refrigerasi  ini menggunakan LCD 20x4(Liquid Crystal i2C). LCD 20x4( Liquid Crystal i2C) LCD adalah media tampilan  yang  paling  mudah  untuk  diamati  karena  menghasilkan  tampilan  karakter  yang baik dan cukup banyak. Pada LCD 20×4 dapat  ditampilkan 32 karakter, 16 karakter pada baris  atas  dan  16  karakter  pada  baris  bawah.  LCD  ini  bertujuan  untuk  mempermudah interaksi antara mesin refrigerasi dengan manusia melalui tampilan layar sehingga menjadi lebih memudahkan dan mengefisienkan waktu.

## METODE PENELITIAN
Teknik  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  dihasilkan  dari  lima  proses  kegitan yaitu; Pembuatan rangkaian monitor, Pembuatan rangkaian control, Perancangan program arduino, Perancangan sistem transfer data dan  Pembuatan akun aplikasi/website. Adapun alur penelitian ini dapat dilihat pada diagram berikut;

## Gambar 1. Diagram Alir Pembuatan Desain Pengolahan Data
Setelah  melakukan  pengumpulan  data,  data-data  yang  terkumpul  segera  dilakukan pengolahan data dengan tujuan untuk mengkaji hasil pembahasan selama dilapangan. Data diolah dengan metode:
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
1. Kualitatif, yaitu dengan memaparkan, menjelaskan secara sistematika mengenai data-data yang diperoleh sesuai dengan batasan masalah, topik dan tujuan praktik. Dimana penulis menjelaskan Prinsip Kerja Hasil rancang bangun pada Sistem Monitoring suhu dan arus listrik pada cold storage yang menggunakan Arduino.
2. Kuantitatif, dengan mengambil data temperature suhu dan arus listrik
HASIL DAN BAHASAN
Pada  perancangan  alat  kontrol  ini  terdiri  dari  beberapa  peralatan  komponen  listrik yang berfungsi untuk mengatur dan mengendalikan beban listrik pada sistem refrigerasi Cold storage .  Komponen  dalam  rangkaian  kontrol  ini  antara  lain:  Mikrokontroller  NodeMCU ESP8266,  sensor  suhu  DHT22,  Sensor  arus  ACS712,  saklar  12v,  LCD  20x4, dan  beberapa komponen  pendukung.  Perancangan  produk  ini  memiliki  beberapa  proses  yang  harus dilakukan, yaitu:
Pembuatan Rangkaian Monitor
Rangkaian  monitor  yang  digunakan  untuk  memantau  hasil  pembacaan  sensor (temperature  dan  kelembapan,arus  listrik)  yang  akan  ditampilkan  LCD  pada  alat  dan  di aplikasikan  melalui  smartphone  atau  laptop  berupa  pembacaan  nilai.  Langkah-langkah pembuatan rangkaian sebagai berikut:
a. Pemasangan NodeMCU ESP8266
Pemasangan hanya dilakukan dengan menyesuaikan terminal modul NodeMCU dengan box
b. Sensor suhu terdiri dari 3 kabel penghubung
• Kabel + dihubungkan ke VCC 3.3v NodeMCU ESP8266
• Kabel GND dihubungkan pada NodeMCU ESP8266
• Kabel pin Data sensor suhu hubungkan ke salah satu pin GPIO yang tersedia pada NodeMCU ESP8266
c. Sensor Arus listrik,terdiri dari 3 terminal
• Sambungkan pin VCC sensor ACS712 ke pin 3.3v atau 5V pada NodeMCU ESP8266.
• Sanbugkan pin OUT sensor ACS712 ke salah satu pin ADC atau A0  pada NodeMCU ESP8266
• Sambungkan pin GND sensor ACS712 ke pin GND pada NodeMCU Esp8266
d. LCD 20x4 terdiri dari 4 terminal
• Sambungkan pin VCC pada LCD ke pin 5V pada Nodemcu ESP8266
• Sambungkan pin GND pada LCD ke pin GND pada NodeMCU ESP8266
• Sambungkan pin SDA pada LCD ke pin D2 pada NodeMCU ESP8266
• Sambungkan pin SDA pada LCD ke pin D1 pada NodeMCU ESP8266
Pembuatan Rangkaian Kontrol
Pada rangkaian kontrol ini digunakan untuk mengontrol kerja dari mesin pendingin. Dengan memanfaatkan hasil pembacaan sensor (temperature dan arus listrik), kemudian hasil  pembacaan  dibatasi  pada  nilai  tertentu.  Hal  ini  digunakan  untuk  mengendalikan mengontrol  apabila  terjadi  over  ampere  over,  temperature  yang  disebabkan  beberapa masalah pada sistem.
Dalam  rancangan  alat  monitor  dan  kontrol  sistem  refrigerasi  ini  terdapat  suatu rangkaian kontrol dengan susunan beberapa alat yang dapat bekerja sesuai modul NodeMCU
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
ESP8266 yang digunakan.

## Perancangan Program Arduino
Definisi  perancangan  menurut  Jogiyanto  H.M  (2005:196),  Perancangan  merupakan desain  sistem  menentukan  bagaimana  suatu  sistem  akan  menyelesaikan  apa  yang  mesti diselesaikan, tahap ini menyangkut mengkonfigurasi dari komponenkomponen perangkat lunak dan perangkat keras dari suatu  sistem sehingga setelah instalasi  dari  sistem Jurnal Media  Infotama  Perancangan  Murottal  Otomatis.  Akan  benar-benar  memuaskan  rancang bangun yang telah ditetapkan pada akhir tahap analasis sistem. Berdasarkan uraian di atas dapat  disimpulkan  bahwa  perancangan  merupakan  langkah  awal  untuk  membuat  suatu sistem  yang  baru  guna  menyelesaikan  masalah-masalah  dari  sistem  yang  lama,  melalui tahapan analisis terlebih dahulu.
Program  diatur  sesuai  dengan  data  yang  didapatkan  suhu  pada  thermostat  dibatasi dengan batas maksimal capaian suhu yaitu -20°C dengan deferensial 5,untuk defrost system pada thermostat digital 4 jam sekali akan menyala dengan durasi 1 jam kerja.
Program  terdiri  dari  logika-logika  kerja  yang  nantinya  akan  mengfusikan  rangkaian kontrol.  Logika  kontrol  ini  dapat  disesuaikan  dengan  kebutuhan  masing-masing  dalam operasional  sistem  refrigerasi cold  storage. Dalam  proses  pemrograman  ini  memiliki beberapa tujuan antara lain sebagai berikut.
1. Sensor Suhu Sensor suhu dapat membaca secara realtime menampilkan nilai pada LCD. Logika  kontrol  sensor  suhu,  apabila  hasil  pembacaan  >20°C  maka  kompresor  akan mati,dan akan hidup kembali apabila suhu turun mencapai <15°C.
2. Sensor Arus Listrik
Sensor arus listrik dapat membaca aliran arus listrik secara realtime, dan menampilkan nilai pada LCD.
Logika control sensor arus listrik, Apabila hasil pembacaan >20 ampere maka kontaktor akan mati dana akan hidup kembali apabila aliran listrik <7 ampere.
Gambar 2. Koding Komponen Terinclude
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
ISSN 2798-3641 (Online)
Gambar 3. koding kalibrasi sensor
Gambar 4 Diagram Transfer Data
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
Koding diatas memprogram kinerja dari beberapa komponen seperti sensor, monitor LCD, modul NodeMCU ESP8266. Sehingga komponen-komponen yang telah program pada mikrokontroler dapat bekerja dengan sesuai harapan. Kemudian hasil pemrograman koding di upload ke rangkaian alat yang telah dirangkai. Apabila proses upload terjadi kesalahan maka koding tidak dapat diupload, sesuaikan kembali rangkaian dan cek wiring yang telah dibuat.  Sesuaikan  tipe  mikrokontroler  yang  digunakan  dalam  pemrograman  NodeMCU ESP8266.
Apabila rangkaian dan koding telah sesuai maka alat dapat melakukan perintah yang telah  buat  sebelumnya,  apabila  hasil  pembacaan  sensor  suhu,  arus  listrik  belum  sesuai dengan  hasil  pembacan  alat  ukur  pada  sistem  refrigerasi  dapat  dilakukan  kalibrasi  pada kodingan.kalibrasi sensor sangat perlu untuk dilakukan dalam kegiatan pengukuran suatu besaran  fisis  agar  nilai  yang  dikeluarkan  oleh  alat  ukur  atau  sensor  tersebut  akurat  dan sesuai dengan standar kalibrasi pada program koding yang telah dibuat.

## Perancangan sistem transfer data
Proses  transfer  data  terdiri  beberapa  proses  antara  lain  pembacaan  sensor, pemrosesan  data  oleh  Mikrokontrol  Arduino  NodeMCU  esp8266,  dan  tampilan  hasil pembacaan sensor yang ditampilkan pada LCD dan aplikasi. Transfer atau pertukaran data ini dapat dengan mudah di lakukan apabila suatu sistem sudah menerapkan web service atau biasa disebut restful API(Pratiwi Patahangi, Makmur, and Wiwik 2022) Proses transfer data dapat dilihat pada gambar 4.
Dari diagram diatas, mikrokontrol Arduino Nodemcu ESP8266 sebagai inti otak dari pemograman alat.Mikrokontrol menerima input dari sensor suhu,dan arus listrik kemudian hasil  pembacaan  sensor  akan  diolah  dan  diproses  oleh  mikrokontrol  kemudian menghasilkan  output  hasil  pembacaan  sensor  yang  akan  diolah  dan  diproses  oleh mikrokontrol kemudian menghasilkan output hasil pembacaan berupa angka yang disajikan pada LCD 20x4 secara langsung dan tampilan pada aplikasi atau website yang membutuhkan akses internet.
Pemasangan  sensor  dipasang  menurut  tempat  masing-masing.  Pemasangan  sensor suhu dipasang pada evaporator pada bagian depan fan evaporator. Dan Pemasangan sensor suhu saya dipasang didekat pintu cold storage, sensor arus listrik dipasang pada arus listrik pada kelistrikan yag terhubung ke kompresor. Untuk sensor-sensor ini nanti dapat terbaca pada aplikasi dan LCD pada alat.

## Gambar 5 Tampilan Platfrom Aplikasi Alat
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
ISSN 2798-3641 (Online)
Hasil pembacaan sensor suhu dan arus listrik selain ditampilkan dalam bentuk nilai pada LCD dan website, hasil output data juga akan memberikan suatu output tidakan berupa perubahan kondisi pada relay. Relay akan bekerja apabila hasil pembacaan menunjukan nilai lebih dari yang telah ditentukan. Dan akan mengubah kondisi relay dari NO menjadi NC yang akan mengontrol kinerja dari kompresor.

## Pembuatan Akun Aplikasi/Website
Pembuatan Akun Website digunakan untuk menampilkan hasil pembacaan dari alat yang  telah  dibuat  maka  memerlukan  suatu  aplikasi.  Hasil  pembacaan  secara  digital menggunakan sebuah aplikasi Blynk. Blynk adalah platform untuk IOS atau ANDROID yang digunakan untuk mengendalikan module arduino,Rasbery Pi, Wemos dan module sejenisnya melalui internet(Saputra and Siswanto 2020). Aplikasi ini telah disediakan di Play Store dan website yang bersifat open source (sumber terbuka)
Aplikasi ini sangat mudah digunakan bagi orang yang masih awam. Aplikasi ini memiliki banyak  fitur  yang  memudahkan  pengguna  dalam  memakainya.  Cara  membuat  projek  di aplikasi ini sangat gampang, tidak sampai 5 menit yaitu dengan cara  drag  and  drop.  Blynk tidak terkait dengan module atau papan tertentu. Dari aplikasi inilah kita dapat mengontrol apapun dari jarak jauh dimana pun kita berada dengan catatan terhubung dengan internet. Hal inilah yang disebut dengan IOT (Internet Of Things)(Artiyasa et al. 2021).
Internet  of  Things  didefinisikan  sebagai  interkoneksi  dari  perangkat  komputasi tertanam (embedded computing devices) yang teridentifikasi secara unik dalam keberadaan infrastruktur  internet(Samsugi,  Mardiyansyah,  and  Nurkholis  2020).  Aplikasi  Blynk  ini merupakan  platform  yang  digunakan  untuk  menghubungkan  perangkat  hardware, konektivitas,  dan  cloud.  Aplikasi  ini  sangat  cocok  digunakan  dalam  projek  monitor  dan control sistem refrigerasi pada cold storage(Khotimah, Darmawan, and Rosdiana 2022)
Untuk dapat mengoneksikan alat yang telah dibuat dengan aplikasi atau website ini membutuhkan beberapa tahapan antara lain sebagai berikut :
a. Langkah awal mengunduh aplikasi blynk di google playstore.
b. Setelah  aplikasi  blynk  terpasang,buka  aplikasi  blynk  disini  aada  dua  cara  untuk melkukan membuat akun blynk yaitu melalui.
c. Creat new account dengan menggunakan email,ataupun menggunakan akun facebook.
d. Selanjutnya klik pada create new account,di sini menggunakan akun google.
e. Setelah berhasil membuat aku maka akan menampilkan tampilan awal halaman blynk.
f. Selanjutnya klik new project.
g. Lalu pada halaman creat new project,isi judul project dan atur pada bagian choose device menjadi  “NodeMCU”  serta  connection  type  menjadi  “wifi”karena  dalam  penelitian  ini penulis menggunakan perangkat module NodeMCU dan untuk menggunakan wifi dan di lanjutkan menggunakan dengan mengklik create.
h. Selnjutnya klik symbol + pada bagian kanan atas tampilan aplikasi blynk
i. Selanjutnya mengatur satu perssatu widget box.
Visualisasi Produk
Produk  yang  dibuat  terdiri  dari  alat  dan  aplikasi,  hal  ini  bekerja  saling  terkait  satu dengan yang lain.Alat terdiri dari komponen yang disusun sesuai denagn wirring diagram dan  dihubungkan  sensor-sensor  yang  digunakan.Aplikasi  digunakan  untuk  menampilkan informasi hasil pembacaan sensor secara jarak jauh.Hasil rancangan dari beberapa proses
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
menghasilkan alat yang dapat digunakan untuk memonitor dan mengontrol mesin pendingin pada kendaraan thermo secara jarak jauh.  Alat ini dapat membaca hasil pengukuran dari sensor  suhu,  dan  arus  listrik.dan  hasil  pembacaan  pengukuran  sensor  dapat  ditampilkan secara realtime melalui LCD alat dan aplikasi/website “Blynk” yang dapat di akses melalui smartphone atau laptop.
Visualisasi Alat
Alat ini beberapa suatu rangkaian dari beberapa komponen yang disusun dan dikemas dalam  box  casing  dan  dapat  digunakan  untuk  memonitor  dan  mengontrol  suatu  keadaan mesin pendingin berupa suhu dan arus listrik pada cold storage,kemudian hasil pembacaan akan ditampilkan pada secara langsung pada LCD.

## Gambar 6 Tampilan Alat Visualisasi Aplikasi
Platform  yang  digunakan untuk  menampikan hasil pembacaan dari  alat  yang dibuat adalah platform “Blynk”. Platform ini dapat diakses dengan mendownload aplikasi yang ada di Smart phone dengan nama “Blynk” untuk akses menggunakan website,  platform “Blynk” dapat diakses dengan alamat web https://blynk.io/.
Aplikasi  akan  menampilkan  pembacaan  sensor  yang  digunakan  berupa  pembacaan sensor suhu,dan arus listrik. Data yang terbaca akan disimpan pada aplikasi sebagai treck record pembacaan pengukuran. Hasil pembacaan juga dapat diolah datanya secara langsung pada aplikasi. Data yang telah dibaca juga dapat diunduh dengan format Microsoft excel.
…………………………………………………………………………………………………….......................................... ISSN 2798-3471 (Cetak)
ISSN 2798-3641 (Online)

## Gambar 7 Tampilan Aplikasi KESIMPULAN
Rancangan  alat  dibuat  berdasarkan  studi  kasus  yang  telah  dilakukan,  kemudian diterapkan  dengan  membuat  alat  berupa  alat  monitor  sistem  refrigerasi  dengan  tujuan pemantuan suhu ruangan secara jarak jauh. Monitor berupa pembacaan sensor suhu dan arus listrik  ditampilkan  pada  aplikasi/  website  Blynk  dan  kemudian  di  simpan  pada  database aplikasi. Hasil pengujian alat rancang bangun sistem monitoring suhu dan arus listrik pada cold storage dengan menggunakan aduino di CV Jaladra cold storage Bantul,Yogyakarta bisa membaca parameter suhu dan arus listrik.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Artiyasa, Marina, Aidah Nita Rostini, Edwinanto, and Anggy Pradifta Junfithrana. 2021. “Aplikasi  Smart  Home  Node  Mcu  Iot  Untuk  Blynk.” Jurnal  Rekayasa  Teknologi  Nusa Putra 7(1): 1 – 7. doi:10.52005/rekayasa.v7i1.59.
…………………………………………………………………………………………………………………………………… .. Journal of Innovation Research and Knowledge
ISSN 2798-3471 (Cetak) ISSN 2798-3641 (Online)
[2] Jaya, Gede Suwasnata, I Putu Gede Hendra Suputra, I Komang Ari Mogi, I Gusti Ngurah Anom  Cahyadi  Putra,  Luh  Gde  Astuti,  and  Ngurah  Agus  Sanjaya.  2022.  “Sistem Monitoring  Temperatur  Suhu  Menggunakan  Metode  Message  Queue  Telemetry Transport  (MQTT).” JELIKU  (Jurnal  Elektronik  Ilmu  Komputer  Udayana) 11(4):  867. doi:10.24843/jlk.2023.v11.i04.p27.
[3] Khotimah, Otin, Dudi Darmawan, and Endang Rosdiana. 2022. “Perangkat Dan Metoda Kalibrasi Sensor Universal.” e-Proceeding of Engineering 9(3): 866 – 74.
[4] Musrinaldi, Deri, and Desriyeni. 2019. “Pembuatan Thermostat Sebagai Alat Pengatur Suhu  Di  Ruangan  Penyimpanan  Arsip.” Jurnal  Ilmu  Informasi  Perpustakaan  dan Kearsipan 7(2): 213 – 15.
[5] Pratiwi Patahangi, Nirwana, Munawir Makmur, and Bernadetta Wiwik. 2022. “Rancang Bangun  Alat  Monitoring  Suhu  Pada  Ruang  Penyimpanan  Bahan  Kimia  Di  Hanggar Politeknik  Penerbangan  Makassar.” JAMETS :  Journal  of  Aircraft  Maintenance Engineering & Aviation Technologies 1(1): 7 – 10. doi:10.46509/jamets.v1i1.326.
[6] Samsugi,  Selamet,  Zainabun  Mardiyansyah,  and  Andi  Nurkholis.  2020.  “Sistem Pengontrol  Irigasi  Otomatis  Menggunakan  Mikrokontroler  Arduino  Uno.” Jurnal Teknologi dan Sistem Tertanam 1(1): 17. doi:10.33365/jtst.v1i1.719.
[7] Saputra, Junior Sandro, and Siswanto Siswanto. 2020. “Prototype Sistem Monitoring Suhu  Dan  Kelembaban  Pada  Kandang  Ayam  Broiler  Berbasis  Internet  of  Things.” PROSISKO:  Jurnal  Pengembangan  Riset  dan  Observasi  Sistem  Komputer 7(1). doi:10.30656/prosisko.v7i1.2132.