## Original Research Paper

## Pemanfaatan Sampah Rumah Tangga Warga Dusun Bale Montong II Menjadi Pupuk Organik dengan Metode Takakura
Fahruddin 1* ,  Muhammad  Yusri  Nazar 1 ,  Annisa  Nurul  Shanty 2 ,  Arzahrawani  Katira  Putri 3 ,  Nurul Fadhillah 4 , Sarah Sopiani 5 , I Gusti Ayu Ketut Berliana Dea Susanti 6 , Dimas Aldy Wibowo 6 , Titania Safira Nurhidayah 7 , Muhammad Khairurrozi 8 , Ahmad Fauzi 9 , Yogi Kurniawan 10
1 Program Studi Pendidikan Anak Usia Dini, Fakultas Keguruan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
2 Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
3 Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri, Universitas Mataram, Indonesia
4 Program Studi Fisika, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
5 Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
6 Program Studi Akuntansi, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
7 Program Studi Pendidikan Bahasa Inggris, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Mataram, Indonesia
8 Program Studi Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
9 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
10 Program Studi Ilmu Hukum, Fakultas Hukum, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia

## https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1506
Sitasi:  Fahruddin.,  Nazar,  M.  Y.,  Shanty,  A.  N.,  Putri,  A.  K.,  Fadhillah,  N.,  Sopiani,  S.,  Susanti,  I.  G.  A.  K.  D., Wibowo, D. A., Nurhidayah, T. S., Khairurrozi, M., Fauzi, A & Kurniawan, Y. (2022). Pemanfaatan Sampah Rumah Tangga  Warga  Dusun  Bale  Montong  II  Menjadi  Pupuk  Organik  dengan  Metode  Takakura. Jurnal  Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(2)

## Article history
Received: 10 Januari 2022
Revised: 17 Maret 2022 Accepted: 10 April 2022
*Corresponding Author: Fahruddin, Program Studi Pendidikan Anak Usia Dini, Fakultas Keguruan Ilmu Pendidikan , , Universitas Mataram, Mataram, Indonesia; Email: fahruddin.fkip@unram.ac.id
Abstract: Dusun  Balemontong  II  menjadi  Dusun  terbesar  ke-3  di  desa Kawo  jika  dilihat  dari  segi  jumlah  penduduk.  Berdasarkan  survei  pada tahun  2018  oleh  Dinas  Kependudukan  daerah  Lombok  tengah,  Dusun Balemontong  II  memiliki  558  KK  atau  setara  dengan  1.049  jiwa.  Jumlah penduduk  yang  tinggi  ini  berbanding  lurus  dengan  jumlah  akumulasi sampah  yang  terus  meningkat. Sampah  masyarakat terutama dalam bentuk sampah  rumah  tangga  selama  ini  ditumpuk  begitu  saja  sehingga menimbulkan aroma tidak sedap dan mengganggu masyarakat. Oleh karena itu,  diperlukan  suatu  inovasi  pemanfaatan  sampah  rumah  tangga  menjadi produk  yang  bermanfaat  seperti  pupuk  menggunakan  metode  Takakura. Metode  Takakura  pertama  kali  diperkenalkan  oleh  Mr.  Takakura  pada tahun  2004.  Proses  pembuatan  pupuk  menggunakan  metode  Takakura  ini lebih  efisien,  ekonomis,  mudah  diaplikasikan  oleh  masyarakat  dan  cocok untuk  pembuatan  kompos  skala  kecil.  Berdasarkan  sosialisasi  dan  praktik yang telah dilakukan 0,75 Kg sampah rumah tangga  yang setiap hari  yang ditimbun oleh setiap rumah dapat diolah menjadi kompos siap pakai.
Keywords: Balemontong II; Sampah; Takakura

## Pendahuluan
Desa Kawo merupakan salah satu Desa yang terletak  di  wilayah  Kecamatan  Pujut,  Kabupaten Lombok  Tengah,  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat. Desa Kawo memiliki luas sebesar 835,7 Ha dengan ketinggian 126  meter diatas permukaan  laut.
Secara  administratif  wilayah  Kawo  terbagi  atas  17 Dusun  seperti  Dusun  Balemontong  I,  Pance,  Gilik, dan  Balemontong  II.  Balemontong  II  merupakan salah  satu  dari  3  Dusun  besar  setelah  Dusun Balemontong I dan Pengadang.
Berdasarkan  survei  pada  tahun  2018  yang dilakukan  oleh  Dinas  Kependudukan  daerah Lombok  tengah,  Dusun  Balemontong  II  memiliki
© 2022 The Author(s). This open access article is distributed under a Creative Commons Attribution (CC-BY) 4.0 license.

## Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA
558  KK  atau  setara  dengan  1.049  jiwa.  Jumlah penduduk  yang  tinggi  di  wilayah  Balemontong  II tentu  saja  menyumbang  sampah  dengan  jumlah yang  tidak  sedikit.  Berdasarkan  keterangan  dari bapak  Abdul  Rahman  selaku  kepala  Dusun Balemontong  II,  terdapat  0,75  kg  sampah  yang dihasilkan  setiap  rumah  tangga/hari.  Kondisi  ini semakin  diperparah  dengan  tidak  adanya  truk pengangkut sampah yang beroperasi di Desa Kawo. Sampah  yang  dihasilkan  tersebut  ditumpuk  secara terus menerus di lahan kosong yang tidak jauh dari pemukiman  karena  tidak  adanya  truk  pengangkut sampah  yang  beroperasi.  Penumpukan  sampah  ini dapat menimbulkan dampak negatif seperti menimbulkan  bau  yang  tidak  sedap  dan  sebagai salah satu faktor terjadinya banjir. Oleh karena itu, diperlukan  adanya  suatu  inovasi  untuk  menangani masalah sampah yang berada di Dusun Balemontong II.
Inovasi yang bisa dilakukan untuk mengatasi masalah  tersebut  adalh  dengan  cara  pemanfaatan sampah menjadi produk tepat guna bagi masyarakat berupa  pupuk.  Salah  satu  metode  yang  dapat digunakan dalam pembuatan pupuk dengan sampah organic adalah metode Takakura.
Sebagai  upaya  untuk  mengurangi  dampak negatif  sampah  rumah  tangga  terutama  dalam bentuk sampah organik, dapat dilakukan pengolahan sampah secara mandiri seperti pembuatan  kompos  sederhana.  Salah  satu  metode pembuatan  kompos  yang  bisa  diterapkan  adalah Metode Takakura (Kurniati, 2013).
Metode Takakura pertama kali diperkenalkan oleh  Mr.  Takakura  pada  tahun  2004.  Metode Takakura  secara  sederhana  dapat  diartikan  sebagai metode pengomposan skala rumah tangga menggunakan keranjang (Rezagama, 2017). Menurut  Mayasari et  al., (2021),  metode  takakura dapat  memanfaatkan  1,5  kg  sampah  organik  untuk dijadikan  kompos  siap  pakai  tanpa  menghasilkan aroma  yang  tidak  sedap.  Kelebihan  dari  metode Takakura diantaranya tidak memerlukan lahan yang luas, lebih efisien, dan ekonomis (Warjoto et  al., 2019).  Kompos  yang  dihasilkan  dari  metode Takakura memiliki berbagai makronutrien seperti P, K,  N,  dan  C/N  dengan  rasio  maksimal  untuk tanaman.  Berbagai  mikronutrien  seperti  Mn  dan  Fe serta  berbagai  logam  seperti  Cu  dan  Zn.  Semua senyawa  kimia  tersebut  memiliki  manfaat  untuk menyuburkan tanah (Antillon et al., 2018).
Berdasarkan  uraian  diatas, maka  dilakukan
kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  pembuatan kompos  dengan  menggunakan  metode  Takakura. Kegiatan  ini  dilakukan  sebagai  salah  satu  program kerja  Mahasiswa  KKN  Tematik  Universitas Mataram di desa Kawo. Tujuan kegiatan ini adalah mengurangi  dampak  negatif  dari  timbunan  sampah rumah tangga yang selama ini masih ditimbun oleh warga sekitar.

## Metode
Kegiatan pelatihan pembuatan kompos sederhana  dari  sampah  rumah  tangga  dilakukan dalam  rangka  kegiatan  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN) tematik  yang  berlangsung  dari tanggal 27 Desember 2021 sampai 10 Februari 2020. Kegiatan pelatihan  ini  dilaksanakan  selama  satu  hari  dengan target  peserta  ibu  rumah  tangga  dan  petani  yang bermukim di Dusun Balemontong II.
Metode  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini adalah  metode  ceramah  melalui  diskusi  kegiatan bersama masyarakat dan  praktik  langsung.

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan pelatihan pembuatan kompos dengan  metode  takakura  terbagi  menjadi  2  sesi kegiatan  yakni  kegiatan  sosialisasi  dan  praktik pembuatan secara langsung.

## 1. Sosialisasi
Kegiatan sosialisasi bertujuan untuk mengedukasi masyarakat terkait pentingnya pemilahan  dan  pengolahan  sampah  terutama sampah  rumah  tangga.  Edukasi  diharapkan  dapat menumbuhkan  rasa  peduli  terhadap  lingkungan sekitar, sifat peduli ini nantinya akan tercermin dari kemampuan  masyarakat  dalam  memanfaatkan sampah  menjadi  sesuatu  yang  bernilai  ekonomis dan bermanfaat.
Sosialisasi pengolahan sampah ini melibatkan ibu rumah dan petani   yang bermukim di  Dusun  Balemontong  II  dan  pemateri  yang berkompeten di bidang pengolahan sampah. Hal ini untuk menjamin pengelolaan sampah yang dilakukan tepat guna bagi masyarakat.
Gambar 1. kegiatan sosialisasi

## 2. Praktek pembuatan kompos
Pembuatan kompos dengan metode Takakura terdiri atas beberapa langkah yakni:
a). Pemilahan Sampah
Pemilahan sampah dilakukan untuk menggolongkan  sampah  menjadi  3  golongan  yakni sampah  organik,  anorganik,  dan  residu.  Sampah yang  digunakan  dalam  pembuatan  kompos  adalah sampah  organik  seperti  kulit  buah,  sisa  sayur,  dan nasi  basi  (Warjoto,  2017).  Sampah  dari  golongan sampah  anorganik  dikumpulkan  untuk  dijual sedangkan  sampah  dari  golongan  residu  sebagian akan  ditimbun  dan  sebagian  lagi  dibuang  pada tempat khusus.
Gambar 2. Penggolongan  sampah ( www.kompasiana.com )
b). Pembuatan Mikro-Organisme Lokal (MOL)
MOL  adalah  kumpulan  mikroorganisme yang bisa diternakkan, mikroorganisme ini berfungsi  sebagai  starter  pembuatan  kompos organik (Kurniawan, 2018). MOL berbentuk cairan yang  didalamnya  terdapat  unsur  hara  dan  bakteri yang  berpotensi  sebagai  bioreaktor  yang  menjaga pertumbuhan tanaman secara maksimal. MOL juga dapat  digunakan  sebagai  pupuk  hayati,  pestisida organik terutama fungisida (Purwasasmita, 2009).
Alat  dan  bahan  yang  digunakan  dalam pembuatan MOL adalah: 2 buah botol, tape, tempe, gula,  yakult,  1  liter  air,  garam,  dan  sisa  sayuran (kelor,  kangkung,  sawi)  serta  kulit  buah.  Proses pembuatan MOL dimulai dengan cara mencampurkan  1  gelas  yakult  kedalam  1  liter  air dan ditambahkan 125 gr gula, 100 g tape dan 100 g tempe.  Pembuatan  MOL  dimulai  dengan  membuat larutan  fermentasi  A  dan  B.  larutan  fermentasi  A dibuat  dengan  cara  mencampurkan  1  gelas  yakult ke  dalam  1  liter  air.  Campuran  tersebut  kemudian dimasukkan  125  gr  gula,  100  gr  tape  dan  100  gr tempe. Larutan B dibuat dengan cara mencampurkan 100 gr sisa sayuran dan 100 gr kulit buah  ke  dalam  larutan  garam  (1:1),  kemudian kedua  larutan  didiamkan  selama  tiga  hari  (tutup botol dibuka 1x24 jam).
Gambar 3. pembuatan  larutan MOL
Fahruddin, et al., Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 2021, 5 (2): 33-36

## c). Pembuatan  Kompos
Pembuatan  kompos  dengan  metode  takakura membutuhkan  bahan  berupa  larutan  MOL,  sekam, dedak,  dan  tanah  humus  serta  sampah.  Pembuatan kompos  ini  diawali  dengan  pembuatan  TPB (Tempat  Perkembangbiakan  Bakteri).  Pembuatan TPB  dilakukan  dengan  cara  mencampurkan  dedak dan  sekam  (1:1)  dan  tanah  humus  serta  fermentasi MOL A dan B sampai semua bahan tercampur rata. Campuran  ini  ditutup  rapat  kemudian  dibiarkan selama minimal 3 hari.
TPB  yang  telah  dibuat  selanjutnya  siap digunakan  sebagai  tempat  membuang  sampah organik  selama  3-4  bulan.  Setelah  3-4  bulan  tanah siap dipanen dan dijadikan kompos untuk keperluan pertanian.

## Gambar 4. Kompos yang siap  digunakan

## Kesimpulan
Permasalahan sampah rumah tangga masyarakat  di  Dusun  Balemontong  II  dapat  diatasi dengan mengolah sampah menjadi pupuk menggunakan metode Takakura.

## Daftar Pustaka
Antillon, J. J.,  Amador,  C.  C.,  dan  Esquivel,  L.  G. (2018).  Food  Waste  Recovery  with
Takakura  Portable  Compost  Boxes  in Offices and Working Places. Environmental Protection Research Center , 159. Kurniawan,  A.  (Agustus  2018).  Produksi  MOL (Mikroorganisme Lokal) dengan
Pemanfaatan  Bahan  Bahan  Organik  yang ada di sekitar. Hexagro. 2(2),1-9.
Mayasari,  D.  A.,  kurniati,  M.  d.,  dan  Amalia. (Januari  2021).  Atasi  Limbah  Organik Melalui Pelatihan Pembuatan Pupuk Kompos  Metode  Keranjang  Takakura Kepada Kelompok Dawis Cempaka Semarang. Abdimasku, 4 (1), 49-54.
Rezagama,  A.,  dan  Samudro,  G.  (Oktober  2015).
Studi Optimalisasi Takakura Dengan Penambahan Sekam dan Bekatul. Presipitasi Media Komunikasi dan Pengembangan Teknik Lingkungan , 66-70.
Warjoto, R. E., Meda, C., & Hartanti, A. T. (2019). Metode Komposting Takakura untuk pengolahan  sampah  organik  rumah  tangga di  Citasik,  Tangerang. Jurnal  perkotaan, 20 (2), 76-90.