PENGARUH BERBAGAI ZAT PENGATUR  TUMBUH ALAMI DAN ASAL STEK BATANG TERHADAP PERTUMBUHAN VEGETATIF BIBIT MELATI PUTIH ( Jasminum sambac (L.) W. Ait.)
The Influence of Various Natural Plant Growth Regulator and Origin of Stem Cutting on Vegetative Growth of White Jasmine Jasminum sambac (L) W. Ait.)
Indra Lesmana 1 , Dadi Nurdiana 2 dan Toto Siswancipto 2
1 Mahasiswa Program Study Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas Garut 2 dosen Fakultas Pertanian Universitas Garut Email: dadi_nurdiana@faperta.uniga.ac.id

## ABSRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai zat pengatur tumbuh  alami  dan  asal  stek  batang  terhadap  pertumbuhan  vegetatif  bibit  melati putih. Penelitian  dilaksanakan  di  Desa  Pasawahan  Kecamatan  Tarogong  Kaler Kabupaten  Garut  dari  Bulan  Agustus  sampai  September  2017.  Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) pola faktorial 6 x 3 dan diulang 2 kali. Faktor pertama jenis zat pengatur tumbuh alami (Z) terdiri atas enam taraf, yaitu: z 0 = air, z 1 = ekstrak bawang merah 100%, z 2 = ekstrak bawang merah 50%, z 3 = air kelapa 100%, z 4 = air kelapa 50% dan z 5 = Rootone F 100 ppm. Faktor kedua asal  stek  batang  (B)  yang  terdiri  atas  tiga  taraf,  yaitu:  b 1 =  pangkal  batang,  b 2 = batang  tengah  dan  b 3 =  batang  atas.  Hasil  penelitian  menunjukkan  tidak  terjadi interaksi  antara  jenis  zat  pengatur  tumbuh  dan  asal  stek  batang  terhadap pertumbuhan  vegetatif  tanaman  melati.  Secara  mandiri  pengaruh  perlakuan  zat pengatur  tumbuh  ekstrak  bawang  merah  dengan  konsentrasi  100%  memberikan pengaruh terbaik terhadap luas daun, tinggi tunas, jumlah daun, bobot kering daun, jumlah akar, panjang akar dan bobot kering akar. Asal stek batang tengah secara mandiri  memberikan  pengaruh  terbaik  terhadap  luas  daun,  tinggi  tunas,  jumlah daun  dan  bobot  kering  daun.  Stek  batang  pangkal  memberikan  pengaruh  terbaik terhadap jumlah akar, panjang akar dan bobot kering akar.
Kata kunci : ZPT, melati, ekstrak bawang merah, air kelapa, stek batang.

## ABSTRACT
This  research  was  purposed  to  study  the  influence  of  various  natural  plant  growth regulator and origin of stem cutting on vegetative growth of white jasmine. The experiment was conducted in Pasawahan village Tarogong Kaler District of Garut from August until September 2017. This research used Randomized Block Design (RBD) factorial pattern 6 x 3 and repeated 2 times. First factor is the type natural plant regulator (Z) consist of six levels,  namely:  z 0 =  water,  z 1 =  100  %  onion extract,  z 2 =  50  %  onion  extract,  z 3 =  100% coconut water, z 4 = 50% coconut water and z 5 = Rootone F 100 ppm. Second factor is origin of stem cutting (B) consist of three levels, namely; b 1 = base of stem, b 2 = middle stem, and b 3 = upper stem.
The results of this research showed no interaction between the natural plant  growth regulator and stem origin on vegetative growth of jasmine plant. Independently the effect of growth regulator treatment with 100% concentration had the best influence to the leaf area, shoot height, amount of leaves, dry weight of the leaf, amount of root, root length and dry weight of the root. The origin of the middle stem cuttings independently had the best influence to the leaf area, shoot height, amount of leaves and dry weight of the leaf. Stem cuttings had the best influence to the amount of roots, root length and  dry weight of the root.
Keywords : pant growth regulator, jasmine, onion extract, coconut water, stem cuttings.

## PENDAHULUAN
Melati Putih ( Jasminum sambac (L.) W. Ait.) merupakan salah satu tanaman hias  yang  banyak  digemari  masyarakat  Indonesia.  Bentuk  dan  warna  bunganya yang  putih  serta  aromanya  yang  harum  menjadi  ciri  khas  dari  melati.  Tanaman melati  banyak  dijumpai  terutama  di  daerah  tropis  mulai  dataran  rendah  sampai dataran tinggi tergantung pada spesies atau jenisnya.
Melati termasuk tanaman hias perdu tegak merambat dan bersifat menahun. Keragaman  melati  diperkirakan  berjumlah  kurang  lebih  300  spesies  (Jones and Reed,  1988).  Melati  merupakan  tanaman  asli  kepulauan  nusantara.  Di  Indonesia ada  tiga  spesies  melati  yang  mempunyai  potensi  untuk  dikembangkan  yaitu Jasminum sambac Maid of  Orleans, Jasminum sambac Grand Duke of Tuscany,
dan Jasminum officinale . Pada bulan Juni 1990, bunga melati Jasminum sambac Maid of Orleans dijadikan sebagai “Puspa Bangsa” (Setyawati, 2015).
Melati merupakan salah satu komoditas bernilai ekonomi tinggi, kegunaannya tidak  hanya  sebagai  tanaman  hias  pot  dan  taman,  tetapi juga  sebagai  pengharum teh, bahan baku industri parfum, kosmetik, obat tradisional, bunga tabur, penghias ruangan, dan pelengkap dalam upacara adat.
Produksi bunga melati di Indonesia pada tahun 2013 mencapai 30,26 ribu ton dengan luas areal 979 hektar dan pada tahun 2014 mengalami peningkatan produksi menjadi 36,16 ribu ton dengan luas areal 1569 hektar (BPS dan Dirjen Hortikultura, 2014).
Kebutuhan bibit melati yang semakin meningkat memerlukan perbaikan teknis perbanyakan  tanaman  yang  bersifat  cepat  dan  berproduksi  tinggi.  Teknis perbanyakan vegetatif terutama dengan stek merupakan salah satu cara yang efisien dan efektif untuk memenuhi kebutuhan bibit melati dalam skala besar dalam waktu yang  lebih  cepat  dan  lebih  mudah  dibandingkan  dengan  cara  cangkok  maupun kultur  jaringan.  Tanaman melati  pada  umumnya  dapat  diperbanyak  melalui  stek, cangkok dan rundukan, namun secara komersial melati diperbanyak dengan stek. Kemampuan  stek  melati  untuk  berakar masih  sangat  rendah  sehingga  diperlukan adanya  perlakuan  khusus  yaitu  dengan  pemberian  hormon  atau  zat  perangsang tumbuh (ZPT).
Percepatan  produksi  dengan  cara  memberi  zat  pengatur  tumbuh  saat  ini banyak dilakukan dengan kadar tertentu, salah satu zat pengatur tumbuh yang dapat digunakan  adalah  Rootone-F,  ekstrak  bawang  merah  dan  air  kelapa  karena mengandung  fitohormon  yaitu  auksin  yang  berguna  untuk  mempercepat  serta memperbanyak  keluarnya  akar-akar  baru.  Berdasarkan  hasil  penelitian,  ekstrak bawang  merah  mampu  meningkatkan  presentase  stek  tanaman  kopi  yang  hidup sebesar 50% (Tustiyani, 2017).
Bahan stek batang bisa berasal dari bagian ujung batang dan bisa berasal dari bagian tengah atau pangkal batang, akan tetapi percepatan dalam pertumbuhannya berbeda  dikarenakan  kandungan  auksin  yang  terdapat  di  masing-masing  bagian tanaman  berbeda.  Auksin  paling  banyak  terdapat  dibagian  ujung  dari  tanaman semakin ke bawah atau semakin jauh dari ujung tanaman maka kandungan auksin semakin berkurang.
Sumber bahan stek yang berasal dari bagian batang yang berbeda mengalami masa perkembangan yang berbeda pula. Keberhasilan stek dalam membentuk akar dipengaruhi oleh umur tanaman, fase pertumbuhan dan perbedaan bagian tanaman yang  digunakan  sebagai  bahan  stek.  Bagian  batang  yang  digunakan  tersebut
berkaitan  dengan  kandungan  nutrisi  didalamnya  terutama  karbohidrat,  protein, lipid, nitrogen, enzim, hormon dan rooting cofactor (Hartmann dan Kester, 1990). Maksud dari penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh berbagai ZPT dan  asal  stek  batang  terhadap  pertumbuhan  vegetatif  bibit  melati.  Tujuan  dari penelitian ini untuk menentukan ZPT dan asal stek batang terhadap pertumbuhan bibit melati. hipotesis dari penelitian ini adalah Terjadi interaksi antara berbagai zat pengatur  tumbuh  alami  dengan  asal  stek  batang  terhadap  pertumbuhan  vegetatif bibit Melati dan Salah satu zat pengatur tumbuh alami dan asal stek batang akan memberikan pengaruh terbaik terhadap pertumbuhan bibit melati.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Percobaan  dilaksanakan  di  Kampung  Babakan  Jambe  Desa  Pasawahan Kecamatan  Tarogong  Kaler  Kabupaten  Garut  yang  terletak  pada  ketinggian  738 meter  di  atas  permukaan  laut.  Percobaan  ini  dilaksanakan  pada  Bulan  Agustus sampai  September  2017.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode eksperimental  dengan  menggunakan  Rancangan  Acak  Kelompok  (RAK)  pola faktorial 6 x 3 yang terdiri atas 2 faktor,  dengan 2 kali ulangan.  Faktor pertama yaitu ZPT alami (Z) terdiri  atas 6 taraf. Faktor kedua adalah asal stek batang (B) terdiri  atas  3  taraf.  Faktor  pertama  ZPT  alami  (Z),  terdiri  atas  6  taraf:  z 0  = air (kontrol) z 1 = Larutan Ekstrak Bawang Merah 100% z 2 = Laruran Ekstrak Bawang Merah 50% z 3 = Air Kelapa 100% z 4 = Air Kelapa 50% z 5 = Larutan rotone-F 100 ppm (pembanding). Faktor kedua asal stek batang (B) terdiri atas 3 taraf, yaitu: b 1 = Pangkal Batang b 2 = Tengah Batang b 3 = Ujung Batang

## Perlakuan Percobaan

## a. Persiapan Media
Media  yang  digunakan  untuk  pertumbuhan  stek  yaitu  arang  sekam  yang dimasukan  kedalam  polybag.  Polybag  yang  telah  berisi  media  diletakkan  pada petak  percobaan.  Media  yang  telah  terisi  dalam  polybag  dibiarkan  selama  6  hari
sebelum  ditanami.  Hal  ini  dimaksudkan  untuk  penyesuaian  media  terhadap lingkungan.

## b. Pengambilan Bahan Stek
Stek yang digunakan dibagi ke dalam tiga bagian yaitu stek pangkal batang, stek  tengah  batang  dan  stek  ujung  batang.  Bagian  pangkal  stek  dipotong  miring (45 o )  .  Hal  ini  dimaksudkan  untuk  memperbesar  permukaan  penyerapan  air  dan memberi  kesempatan  pertumbuhan  akar  yang  seimbang.  Bahan  stek  kemudian direndam  dalam  larutan  Benlate  dengan  konsentrasi  1  gram/liter  selama  kurang lebih 10 menit untuk menghindari pertumbuhan jamur.

## c. Penyiapan ZPT
ZPT yang digunakan berasal dari bahan alami yaitu ekstrak bawang merah, air  kelapa,  Rootone-F  (sebagai  pembanding)  dan  air  (sebagai  kontrol).  Ekstrak bawang merah dibuat dengan dua konsentrasi yang berbeda yaitu ekstrak bawang merah 50% dan 100%.
Pembuatan larutan ekstrak bawang merah dengan konsentrasi 100% yaitu dengan  cara  menimbang  1  kg  bawang  merah  yang  selanjutnya  dikupas  lalu  di blender dengan menambahkan air aquades sebanyak  1 liter. Sementara untuk yang konsentrasi 50% air aquades yang ditambahkan yaitu sebanyak 2 liter.
Pembuatan  hormon  air  kelapa  dengan  konsentrasi  100%  cukup  dengan mengambil  air  kelapa  sebanyak  1  liter  sementara  untuk  konsentrasi  50% mengambil  air  kelapa  sebanyak  1  liter  selanjutnya  ditambahkan  air  aquades sebanyak 1 liter. dan sebagai pembanding menggunakan hormon Rootone-F dengan konsentrasi larutan 100 ppm, dengan cara menlarutkan 100 mg Rootone-F dengan 1 liter air.

## d. Pemberian ZPT
Stek yang sudah dipisahkan berdasarkan bagiannya yaitu stek yang berasal dari pangkal batang, tengah batang dan ujung batang, selanjutnya direndam dalam zat pengatur tumbuh alami setinggi 2 cm dari pangkal stek selama 12 jam sesuai dengan  perlakuan  yaitu  dengan  menggunakan  larutan  ekstrak  bawang  merah
konsentrasi  50%  dan  100%,  air  kelapa  dengan  konsentrasi  50%  dan  100%  dan larutan Rootone-F dengan konsentrasi 100 ppm.

## e. Penanaman Stek
Stek  ditanam  pada  media  yang  telah  disiapkan  terlebih  dahulu,  dibuat lubang  agar  penanaman  stek  tidak  mengalami  kerusakan  akibat  gesekan  dengan media tanam. Setelah diberi zat pengatur tumbuh stek ditanam secara vertikal.

## f. Pemeliharaan stek
Pemeliharaan  tanaman  meliputi  penyiraman,  penyulaman,  pengendalian hama  atau  penyakit    dan  penyiangan  gulma. Penyiraman  dilakukan  2  kali  sehari pada  pagi  hari  dan  sore  hari  untuk  mempertahankan  kelembaban  setiap  stek. Penyulaman dilakukan seawal mungkin yaitu pada saat tanaman berumur 1 minggu setelah tanam (MST) terhadap tanaman yang mati, rusak atau terserang hama dan penyakit dengan menggunakan bibit cadangan. Penyiangan gulma dilakukan secara manual,  penyiangan  dilakukan  dengan  membersihkan  gulma  yang  ada  di  area percobaan baik di dalam maupun diluar plot.  Pengendalian hama dilakukan pada saat terlihat aktivitas hama pada tanaman.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Jumlah Daun Tanaman (Helai)
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai zat  pengatur  tumbuh  dan  asal  stek  batang  terhadap  jumlah  daun  tanaman  bibit melati putih pada umur 60 HST, tetapi secara mandiri memberikan pengaruh yang nyata. Data pengamatan dapat dilihat pada Lampiran 3. Lebih jelasnya hasil analisis data rata-rata jumlah daun tanaman dapat terlihat pada Tabel 3.

## Tabel 3. Jumlah daun Tanaman
Perlakuan Rata-rata Jumlah Daun (helai) ZPT Alami (Z) z 0 = air (kontrol) 4,28 a z 1 = ekstrak bawang merah 100% 9,28 e z 2 = ekstrak bawang merah 50% 8,50 d z 3 = air kelapa 100% 6,45 b z 4 = air kelapa 50% 7,39 c z 5 = rootone-F 100 ppm 6,54 b Asal Stek Batang (B) b 1 = pangkal batang 6,99 a b 2 = tengah batang 7,34 b b 3 = atas batang 6,89 a
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  Uji  Jarak  Berganda Duncan.
Angka rata-rata jumlah daun yang tersaji pada Tabel 3 menunjukkan faktor perlakuan  Z  yaitu  zat  pengatur tumbuh menunjukkan  semua  taraf  faktor  berbeda nyata kecuali z 3 dan z 5 . Taraf faktor z 1 yaitu pemberian zat pengatur tumbuh ekstrak bawang merah dengan konsentrasi 100% menunjukkan rata-rata jumlah daun lebih banyak  dari  taraf  faktor  lainnya.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  kandungan  auksin dalam ekstrak bawang merah 100% dapat merangsang sel-sel dalam hal ini adalah sel  pembentukan  daun.  Hasil  metabolit  sekunder  dari  bawang  merah  adalah senyawa allin yang  segera  berubah  menjadi  senyawa thiosulfinat ,  seperti allicin , dengan  bantuan  enzim alliinase (Meutia dkk. ,  2009).  Senyawa allicin dengan thiamin  (vitamin  B1)  dapat  membentuk  ikatan  kimia  yang  disebut allithiamin. Adanya zat tersebut dapat memperlancar metabolisme pada jaringan tumbuhan dan dapat memobilisasi bahan makanan yang ada pada tubuh tumbuhan (Rahayu dkk. , 2004) sehingga apabila proses metabolisme lancar akan mampu meningkatkan rata- rata jumlah daun pada tanaman.
Faktor perlakuan B yaitu asal stek batang menunjukkan taraf faktor b 1 tidak berbeda nyata dengan taraf faktor b 3 tetapi berbeda nyata dengan taraf faktor b 2 . Taraf faktor b 2 yaitu perlakuan batang tengah menunjukkan rata-rata jumlah daun lebih luas dari taraf faktor perlakuan batang atas dan batang bawah. Hal ini karena
stek  batang  yang  berasal  dari  bagian  batang  tengah  memiliki  cadangan  makanan yaitu  karbohidrat  yang  cukup  untuk  proses  pertumbuhan  dan  pembentukan  daun pada stek. Ketersediaan cadangan makanan pada bahan stek juga dilindungi oleh adanya  jaringan  epidermis  sehingga  dapat  diafaatkan  oleh  tanaman  untuk  proses pembentukan daun. Menurut Suryaningsih (2004) kandungan bahan stek terutama persediaan cadangan makanan seperti karbohidrat dan nitrogen sangat menentukan pertumbuhan akar dan daun pada stek.

## Luas Daun Tanaman
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai zat pengatur tumbuh dan asal stek batang terhadap luas daun tanaman pada umur 60 HST, tetapi secara mandiri memberikan pengaruh yang nyata. Data pengamatan dapat dilihat pada Lampiran 4. Lebih jelasnya hasil analisis data rata-rata luas daun per tanaman dapat dilihat pada Tabel 4.
Angka  rata-rata  luas  daun  yang  tersaji  pada  Tabel  4  menunjukkan  faktor perlakuan  Z  yaitu  zat  pengatur tumbuh menunjukkan  semua  taraf  faktor  berbeda nyata kecuali taraf faktor z 3 dan z 5 . Taraf faktor z 1 yaitu pemberian zat pengatur tumbuh ekstrak bawang merah 100% menunjukkan rata-rata luas daun paling tinggi dari taraf faktor lainnya. Kondisi tersebut disebabkan oleh adanya hormon seperti sitokinin dan auksin yang terkandung di dalam ekstrak bawang merah yang dapat memacu pertumbuhan daun pada bibit tanaman melati putih. Selain  sitokinin dan auksin,  ekstrak  bawang  merah  juga  mengandung  minyak  atsiri,  sikloaliin, metilaliin,  dihidroaliin,  flavonglikosida,  kuersetin,  saponin,  peptida,  fitohormon, vitamin, dan zat pati dimana semua itu berperan dalam proses metabolisme tanaman (Muswita, 2011).
Tabel  4.  Pengaruh  Berbagai  Zat  Pengatur  Tumbuh  Alami  dan  Asal  Stek  Batang terhadap Luas Daun Tanaman 60 HST
Perlakuan Rata-rata Luas Daun (cm 2 ) ZPT Alami (Z) z 0 = air (kontrol) 19,77 a z 1 = ekstrak bawang merah 100% 49,67 d z 2 = ekstrak bawang merah 50% 39,36 c z 3 = air kelapa 100% 29,65 b z 4 = air kelapa 50% 39,51 c z 5 = rootone-F 100 ppm 29,77 b Asal Stek Batang (B) b 1 = pangkal batang 34,12 a b 2 = tengah batang 36,02 b b 3 = atas batang 33,73 a
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  Uji  Jarak  Berganda Duncan.
Faktor perlakuan B yaitu asal stek batang menunjukkan taraf faktor b 1 tidak berbeda  nyata  dengan  b 3, tetapi  berbeda  nyata  dengan  b 2. Taraf  faktor  b 2 yaitu perlakuan batang tengah menunjukkan rata-rata luas daun tertinggi dari taraf faktor lainnya.  Hal ini diduga berkorelasi dengan jumlah daun sejalan dengan banyaknya daun yang terbentuk maka luasan daun juga lebih luas dari taraf faktor lainnya.

## Tinggi Tunas (cm)
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai zat pengatur tumbuh dan asal stek batang terhadap tinggi tunas bibit melati putih pada umur 60 HST, tetapi secara mandiri memberikan pengaruh yang nyata. Data pengamatan dapat dilihat pada Lampiran 5. Lebih jelasnya hasil analisis data rata- rata tinggi tunas terlihat pada Tabel 5.
Angka  rata-rata  tinggi  tunas  tanaman  yang  tersaji  pada  Tabel  5 menunjukkan faktor  perlakuan Z  yaitu zat pengatur tumbuh pada umur 60 HST menunjukkan taraf faktor z 0 berbeda nyata dengan taraf faktor lainnya, taraf faktor z 3 tidak  berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  z 5 tetapi  berbeda  nyata  dengan  taraf faktor z 4, dan z 1, taraf faktor z 4 berbeda dengan taraf faktor z 2 dan z 1. Taraf faktor z 1 yaitu  menunjukkan  rata-rata  tinggi  tunas  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  taraf faktor  lainnya.  Hal  ini  diduga  karena  adanya  hormon  auksin  yang  terkandung
didalam  ekstrak  bawang  merah  dengan  konsentrasi  100%  dapat  merangsang pertumbuhan tunas-tunas baru pada stek.
Tabel 5. Tinggi Tunas 60 HST
Perlakuan
Rata-rata Tinggi Tunas (cm)
ZPT Alami (Z) z 0 = air (kontrol) 4,48 a z 1 = ekstrak bawang merah 100% 9,98 e z 2 = ekstrak bawang merah 50% 8,05 d z 3 = air kelapa 100% 6,70 c z 4 = air kelapa 50% 5,80 b z 5 = rootone-F 100 ppm 7,37 cd Asal Stek Batang (B) b 1 = pangkal batang 7,00 a b 2 = tengah batang 7,48 a b 3 = atas batang 6,71 a
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  Uji  Jarak  Berganda Duncan.
Faktor  perlakuan  B  yaitu  asal  stek  batang  menunjukkan  bahwa  batang tanaman  melati  yang  diambil  dari  bagian  atas,  tengah  maupun  pangkal  tidak berbeda nyata terhadap rata-rata tinggi tunas tanaman. Pertumbuhan tunas pada stek dipengaruhi  oleh  berbagai  faktor  yang  saling  berkaitan  seperti  bahan  stek  yang digunakan, lingkungan tumbuh dan perlakuan yang diberikan terhadap bahan stek tersebut (Praswoto et al ., 2006).

## d. Bobot Kering Daun per Tanaman (g)
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai zat pengatur tumbuh dan asal stek batang terhadap bobot kering daun tanaman pada umur  60  HST,  tetapi  secara  mandiri  memberikan  pengaruh  yang  nyata.  Data pengamatan dapat dilihat pada Lampiran 6. Lebih jelasnya hasil analisis data rata- rata bobot kering daun per tanaman dapat dilihat pada Tabel 6.
Angka rata-rata bobot kering daun yang tersaji pada Tabel 6 menunjukkan faktor  perlakuan  Z  yaitu  zat  pengatur  tumbuh  menunjukkan  taraf  faktor  z 0 tidak berbeda nyata dengan taraf faktor z 2 dan z 3 , tetapi berbeda nyata dengan taraf faktor z 5, z 4, dan z 1 , taraf faktor z 5 tidak berbeda nyata dengan taraf faktor z 2 dan z 3, taraf
faktor  z 4 tidak  berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  z 1 tetapi  berbeda  nyata  dengan taraf faktor z 0, z 2, z 3 dan z 5. Taraf faktor z 1 menunjukkan rata-rata bobot kering daun lebih  tinggi  dari  taraf  faktor  lainnya.  Hal  ini  karena  konsentrasi  ekstrak  bawang merah  100%  mampu  memberi  pengaruh  terbaik  terhadap  bobot  kering  daun. Karena  dalam  ekstrak  bawang  merah  mengandung  fitohormon  yang  dapat merangsang  pertumbuhan  daun-daun  baru  sehingga  secara  langsung  dapat meningkatkan bobot kering daun pada tanaman (Muswita, 2011).
Tabel 6. Bobot Kering Daun Tanaman
Perlakuan Rata-rata Bobot Kering Daun (g) ZPT Alami (Z) z 0 = air (kontrol) 2.48 a z 1 = ekstrak bawang merah 100% 3.96 c z 2 = ekstrak bawang merah 50% 2.76 ab z 3 = air kelapa 100% 2.80 ab z 4 = air kelapa 50% 3.86 c z 5 = rootone-F 100 ppm 3.12 b Asal Stek Batang (B) b 1 = pangkal batang 2,91 a b 2 = tengah batang 3, 56 b b 3 = atas batang 3,02 ab
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  Uji  Jarak  Berganda Duncan.
Faktor perlakuan B yaitu asal stek batang menunjukkan taraf faktor b 1 tidak berbeda nyata dengan taraf faktor b 3, tetapi berbeda nyata dengan taraf faktor b 2 . Taraf  faktor  b 2 menunjukkan  rata-rata  bobot  kering  daun  lebih  tinggi  dari  taraf faktor lainnya.  Bobot kering daun tanaman juga berkorelasi dengan jumlah daun dan luasan daun sejalan dengan banyaknya daun yang terbentuk serta luasan daun yang  lebih  luas  maka  secara  otomatis  dapat  meningkatkan  bobot  kering  daun tanaman. Bobot kering daun tanaman merupakan hasil akumulasi karbohidrat yang pada dasarnya hasil dari kegiatan fotosintesis (Mashudi dkk., 2008).

## e. Jumlah Akar Tanaman
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai zat pengatur tumbuh dan asal stek batang terhadap jumlah akar tanaman bibit melati
putih pada umur 60 HST, tetapi secara mandiri memberikan pengaruh yang nyata. Data pengamatan dapat dilihat pada Lampiran 7. Lebih jelasnya hasil analisis data rata-rata jumlah akar tanaman dapat dilihat pada Tabel 7.
Angka rata-rata jumlah akar yang tersaji pada Tabel 7 menunjukkan faktor perlakuan Z yaitu zat pengatur tumbuh menunjukkan taraf faktor z 0 berbeda nyata dengan taraf faktor lainnya, taraf faktor z 3 dan z 5 tidak berbeda nyata tetapi berbeda nyata dengan taraf faktor z 2, z 4 dan z 1 , taraf faktor z 2 dan z 4 tidak berbeda nyata tetapi berbeda nyata dengan taraf faktor z 1. Taraf faktor z 1 menunjukkan rata-rata jumlah akar  yang  lebih  banyak  dari  taraf  faktor  lainnya.  Hal  ini  karena  ekstrak  bawang merah  mengandung  auksin  (Tustiyani,  2017),  hal  ini  dapat  dipahami  mengingat fungsi  auksin  yang  mempengaruhi  proses  fisiologis  seperti  dalam  permeabilitas membran, mendorong pembesaran sel pada batang, mempercepat pembesaran sel akar, dan memperbanyak jumlah akar (Abidin, 1990).
Tabel 7. Jumlah Akar Tanaman 60 HST
Perlakuan Rata-rata Jumlah Akar ZPT Alami (Z) z 0 = air (kontrol) 6,33 a z 1 = ekstrak bawang merah 100% 10,94 d z 2 = ekstrak bawang merah 50% 9,83 c z 3 = air kelapa 100% 8,67 b z 4 = air kelapa 50% 10,00 c z 5 = rootone-F 100 ppm 9,06 b Asal Stek Batang (B) b 1 = pangkal batang 9,56 b b 2 = tengah batang 9,29 b b 3 = atas batang 8,58 a
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  Uji  Jarak  Berganda Duncan.
Faktor perlakuan B yaitu asal stek batang menunjukkan taraf faktor b 1 tidak berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  b 2 tetapi  berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  b 3, taraf faktor b 2 berbeda nyata dengan taraf faktor b 3. Taraf faktor b 1 yaitu perlakuan pangkal batang  menunjukkan rata-rata jumlah akar lebih banyak dari taraf faktor lainnya tetapi secara uji statistik tidak berbenya nyata dengan batang yang berasal
dari  tengah  batang.  Hal  ini  karena  batang  yang  berasal  dari  pangkal  batang  dan tengah  batang  memiliki  cadangan  makanan  yaitu  karbohidrat  yang  lebih  tinggi dibandingkan dengan batang yang berasal dari bagian atas, dan juga diduga karena adanya jaringan meristem yang ada di dalam batang sehingga mampu menjaga atau melindungi  hilangnya  air  dan  zat-zat  makanan  yang  ada  pada  batang,  cadangan makanan  pada  bahan  stek  dibutuhkan  untuk  pembentukan  akar  yang  merupakan indikator keberhasilan tumbuh dalam penyetekan. Kandungan bahan stek terutama persediaan  karbohidrat  dan  nitrogen  sangat  menentukan  pertumbuhan  akar  pada stek (Suryaningsih, 2004).

## f. Panjang Akar Tanaman
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai zat  pengatur  tumbuh  dan  asal  stek  batang  terhadap  panjang  akar  tanaman  bibit melati putih pada umur 60 HST, tetapi secara mandiri memberikan pengaruh yang nyata. Data pengamatan dapat dilihat pada Lampiran 8. Lebih jelasnya hasil analisis data rata-rata panjang akar tanaman dapat dilihat pada Tabel 8.
Angka rata-rata panjang akar yang tersaji pada Tabel 8 menunjukkan faktor perlakuan Z yaitu zat pengatur tumbuh menunjukkan taraf faktor z 0 berbeda nyata dengan taraf faktor z 1, z 4, tetapi tidak berbeda nyata dengan taraf faktor z 2, z 3, dan z 5, taraf  faktor  z 4 tidak  berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  z 2, tetapi  berbeda  nyata dengan taraf faktor z 0, z 1, z 3 dan z 5, taraf faktor z 1 berbeda nyata dengan taraf faktor lainnya.  Taraf  faktor  z 1 yaitu  menunjukkan  perlakuan  ekstrak  bawang  dengan konsentrasi 100% menunjukkan rata-rata panjang akar lebih panjang dibandingkan dengan  taraf  faktor  lainnya.  Hal  ini  karena  hormon  auksin  pada  bawang  merah dengan konsentrasi 100% dapat meningkatkan proses pemanjangan sel, dalam hal ini  adalah  sel  akar.  Auksin  menyebabkan  sel  penerima  dalam  tanaman mengeluarkan  ion  hidrogen  ke  sekeliling  dinding  sel  yang  kemudian  akan menurunkan  pH  dan  mengakibatkan  menipisnya  dinding  sel,  dan  terjadilah pertumbuhan terkait pemanjangan sel akar (Darojat dkk. , 2015).

## Tabel 8. Panjang Akar tanaman 60 HST
Perlakuan Rata-rata Panjang Akar (cm) ZPT Alami (Z) z 0 = air (kontrol) 7,45 a z 1 = ekstrak bawang merah 100% 10, 61 c z 2 = ekstrak bawang merah 50% 8,32 ab z 3 = air kelapa 100% 7,78 a z 4 = air kelapa 50% 8,89 b z 5 = rootone-F 100 ppm 7,41 a Asal Stek Batang (B) b 1 = pangkal batang 9,06 b b 2 = tengah batang 8,67 b b 3 = atas batang 7,50 a
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  Uji  Jarak  Berganda Duncan.
Faktor perlakuan B yaitu asal stek batang menunjukkan taraf faktor b 1 berbeda nyata dengan taraf faktor b 3 tetapi tidak berbeda nyata dengan taraf faktor b 2, taraf faktor  b 3 berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  b 2. Taraf  faktor  b 1 yaitu  batang  yang berasal  dari  batang  bagian  pangkal  menunjukkan  rata-rata  panjang  akar  lebih panjang dari pada batang bagian lainnya tetapi secara statistik tidak berbeda nyata dengan batang  yang berasal dari bagian tengah.  Hal ini karena stek yang berasal dari pangkal batang dan bagian tengah mengandung karbohidrat yang lebih tinggi dibanding dengan batang atas. Hal ini diperkuat dengan pernyataan Supriyanto dan Prakasa (2011), kemampuan pembentukan akar pada suatu jenis tanaman yang di stek  anatara  lain  dipengaruhi  oleh  kandungan  karbohidrat  serta  keseimbangan hormon dalam bahan stek.
f. Bobot Kering Akar Tanaman (g)
Hasil analisis statistik menunjukkan tidak terjadi interaksi antara berbagai zat pengatur  tumbuh  dan  asal  stek  batang  terhadap  bobot  kering  akar  tanaman  bibit melati putih pada umur 60 HST, tetapi secara mandiri memberikan pengaruh yang nyata. Data pengamatan dapat dilihat pada Lampiran 9. Lebih jelasnya hasil analisis data rata-rata bobot kering akar tanaman dapat dilihat pada Tabel 9.

## Tabel 9. Bobot Kering Akar Tanaman 60 HST
Perlakuan Rata-rata Bobot Kering Akar (g) ZPT Alami (Z) z 0 = air (kontrol) 2,72 a z 1 = ekstrak bawang merah 100% 4,06 c
z 2 = ekstrak bawang merah 50% 2,96 a z 3 = air kelapa 100% 2,88 a z 4 = air kelapa 50% 3,94 c z 5 = rootone-F 100 ppm 3,32 b Asal Stek Batang (B) b 1 = pangkal batang 3,71 b b 2 = tengah batang 3,22 a b 3 = atas batang 3,01 a
Keterangan  :  Angka  rata-rata  pada  kolom  yang  diikuti  huruf  yang  sama  tidak berbeda  nyata  pada  taraf  5%  berdasarkan  Uji  Jarak  Berganda Duncan.
Angka  rata-rata  bobot  kering  tanaman  yang  tersaji  pada  Tabel  9 menunjukkan faktor  perlakuan Z  yaitu zat pengatur tumbuh pada umur 60 HST menunjukkan taraf faktor z 0 berbeda nyata dengan taraf faktor z 1 , z 4 dan z 5, tetapi tidak  berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  z 2 dan  z 3, taraf  faktor  z 5 berbeda  nyata dengan taraf faktor z 0, z 4, dan z 1, tetapi tidak berbeda nyata dengan taraf faktor z 2 dan z 3, taraf faktor z 4 tidak berbeda nyata dengan taraf faktor z 1, tetapi berbeda nyata dengan  taraf  faktor  z 0, z 3, z 2 dan  z 5. Taraf  faktor  z 1 yaitu  perlakuan  zat  pengatur tumbuh ekstrak baawang merah dengan konsentrasi 100% menunjukkan rata-rata bobot kering akar paling tinggi dibandingkan dengan taraf faktor lainnya.
Hal  ini  karena  ekstrak  bawang  merah  dengan  konsentrasi  100% mengandung zat pengatur tumbuh auksin untuk merangsang pertumbuhan akar dan vitamin  B1  ( thiamin )  berperan  dalam  proses  perombakan  karbohidrat  menjadi energi  dalam  metabolisme  tanaman.  Dalam  proses  inisiasi  akar,  tanaman memerlukan energi berupa glukosa, nitrogen, dan senyawa lain dalam jumlah yang cukup  untuk  mempercepat  pertumbuhan  akar  (Hartmann et  al. ,  1997).    Dengan demikian  proses  metabolisme  dan  inisiasi  pada  akar  berlangsung  dengan  lancar secara langsung dapat mempengaruhi bobot kering akar tanaman.
Faktor perlakuan B yaitu asal stek batang menunjukkan taraf faktor b 2 tidak berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  b 3 tetapi  berbeda  nyata  dengan  taraf  faktor  b 1. Taraf faktor b 1 yaitu perlakuan pangkal batang menunjukkan rata-rata bobot kering akar  paling  tinggi  dibandingkan  dengan  taraf  faktor  lainnya.  Hal  ini  diduga bahwabobot kering akar tanaman berkorelasi dengan jumlah akar dan panjang akar pada tanaman, sejalan dengan hal tersebut maka secara langsung dapat berpengaruh terhadap bobot kering akar.

## Pengamatan Penunjang
Berdasarkan  kriteria  Schmidt  dan  Ferguson  (1951),  tipe  curah  hujan  di lokasi percobaan berdasarkan data curah hujan 10 tahun terakhir termasuk tipe C yaitu  agak  basah,  keadaan  tersebut  mendukung  untuk  proses  pertumbuhan  bibit melati.  Gulma  yang  tumbuh  di  sekitar  tanaman  percobaan  diantaranya  yaitu  teki ( Cyperus rotundus L). Pengendalian dilakukan dengan cara fisik yaitu menyiangi atau mencabut gulma tersebut dengan menggunakan tangan. Penyiangan  dilakukan setiap 1 minggu sekali atau bergantung keadaan.
Pengamatan terhadap hama dan penyakit yang menyerang tanaman melati dilaksanakan  selama  percobaan  berlangsung.  Hasilnya  tidak  ditemukan  serangan hama  dan  penyakit  tanaman  yang  berarti,  sehingga  tidak  perlu  dilakukan pengendalian.

## KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian pengaruh berbagai zat pengatur tumbuh alami dan asal  stek  batang  terhadap    pertumbuhan  vegetatif  bibit  melati  putih ( Jasminum sambac (L.) W. Ait.) dapat disimpulkan :
1. Tidak terjadi interaksi antara berbagai zat pengatur tumbuh alami dan asal stek batang terhadap luas daun tanaman, jumlah daun tanaman, bobot kering daun tanaman, jumlah akar tanaman, panjang akar tanaman dan bobot kering akar tanaman.
2. Secara  mandiri  perlakuan  zat  pengatur  tumbuh  alami  yaitu  ekstrak  bawang merah  konsentrasi  100%  berpengaruh  paling  baik  terhadap luas  daun, tinggi tunas, jumlah daun, bobot kering, jumlah akar, panjang akar dan bobot kering akar.  Penggunaan  stek  yang  berasal  dari  tengah  batang  secara  mandiri
berpengaruh  paling  baik  terhadap  luas  daun  tanaman,  jumlah  daun  tanaman, dan  bobot  kering  daun  tanaman.  Sementara  stek  batang  yang  berasal  dari pangkal  batang  berpengaruh  paling  baik  terhadap jumlah  akar,  panjang  akar dan bobot kering akar.

## SARAN
1. Disarankan  untuk  memperoleh  pertumbuhan  vegetatif  bibit  melati  yang maksimal  menggunakan  ZPT  alami  yaitu  ekstrak  bawang  merah  dengan konsentrasi 100%.
2. Perlu  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut  dengan  tanah  serta  lingkungan  yang berbeda untuk memastikan pengaruh penggunaan zat pengatur tumbuh alami dan asal stek batang  yang terbaik.

## DAFTAR PUSTAKA
Abidin,  Z.  1990. Dasar-Dasar  Pengetahuan  tentang  Zat  Pengatur  Tumbuh . Angkasa, Bandung.
Arinasa,  I.  B.  K.,  Sujarwo,  W.  dan  Peneng  I.  N.  2015. The  Effect  of  Rootone-F Concentrations  and  Type  of  Culm  Cuttings  on  Growth  of  Black  Petung bamboo (Dendrocalamus  asper ( Schult. ) Backer  ex  Heyne  cv.  Black ). Bamboo Journal, Japan Bamboo Society, 29: 1-9.
Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat  Jenderal  Hortikultura.  2014. Produksi Tanaman Melati di Indonesia . BPS dan Direktorat Jenderal Hortikultura, Jakarta.
Bey,  Y.,  Syafii  W.  dan  Sutrisna.  2006. Pengaruh  Giberelin  dan  Air  Kelapa terhadap Perkecambahan Anggrek Bulan . J. Biogenesis, 2 (2): 41-6.
Darojat, M. K., R. S. Resmisari dan A. Nasichuddin. 2015 . Pengaruh Konsentrasi dan Lama Perendaman Ekstrak Bawang Merah (Allium cepa L .) terhadap Viabilitas  Benih  Kakao (Theobroma cacao L. ). Jurnal  Penelitian Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim, Malang.
Elisabeth, M. H. 2004. Pengaruh Rootone-F dan Ukuran Diameter Stek terhadap Pertumbuhan Dapa Batang Jat i (Tectona grandis L. F .). Skripsi. Jurusan Kehutanan Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura.
Gardner, F. P., Brent. P. R and Roger L. M. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya . Penerjemah  Herawati  Susilo  dan  Pendamping  Subiyanto.  Universitas Indonesia Press, Jakarta.
Hartmann,  H.  T. and D.  E.  Kester.  1990. Plant  Propagation:  Principles  and Practices Fifth Edition. Prentice Hall. International Inc, New York.
Hartmann,  H.  T.,  D.E.  Kester,  F.  T.  Davies,  dan  R.  L.  Geneve.  1997. Plant Propagation (6th Edition) . Upper Saddle River. New Jersey.
Heddy, 1991. Hormon Tumbuh. CV. Rajawali, Jakarta.
Kasijadi, F., Purbiati T., Mahfudi M. C., Sudaryono T. dan Soemarsono S. R. 1999. Teknologi Pembibitan Salak secara Cangkok . J. Hort , 9 (1): 1-7.
Kosasih,  A.  S.  dan  Rochayat  N.  2000. Pengaruh  Pemberian  ZPT  terhadap Keberhasilan  Perbanyakan  Jamuju (Podocarpus imbricata).  Buletin Penelitian Hutan , 619: 1-11.
Kramer and Kozlosky. 1960. Physiology of Trees . Mc Graw Hill Book Co, New York.
Kusumo, 1984. Zat Pengatur Tumbuh . CV Yasaguna, Jakarta.
Lewerissa,  E. Penggaruh  Penggunaan  Rootone-F  terhadap  Pertumbuhan  Stek Pucuk  Tanaman  Meranti  Putih (Shorea  asamica, Dyer ) dan  Meranti Merah (Shorea selanica, B. L.) pada Kebun Pangkas PT. MANGTIP UNID II . Skripsi. Jurusan Kehutanan Fakultas Pertanian, Universitas Pattimura.
Mashudi, D. Setiadi, dan A. F Ariani. 2008. Pertumbuhan Tunas Tanaman Pulai pada  Beberapa  Tinggi  Pangkasan  dan  Dosis  Pupuk  NPK. Jurnal Pemuliaan Tanaman, 2 (2): 1-9.
Meutia, A. Yustikawati dan Nisa M. 2009. Kolaborasi Tempe dan Bawang Putih. Jurnal Hortikultura, Bogor.
Muswita.  2011. Pengaruh  Konsentrasi  Bawang  Merah (lium  cepa  l.) terhadap Pertumbuhan  Setek  Gaharu (Aquilaria  malaccencis OKEN ).  Jurnal Penelitian Universitas Jambi, 5 (1): 16-22.
Ningsih,  E.  M.  N.,  Nugroho,  Y.  A.  dan  Trianitasari.  2010. Pertumbuhan  Setek Nilam  ( Pogostemon  Cablin Benth.)  pada  berbagai  Komposisi  Media Tumbuh dan Dosis Penyiraman Limbah Air Kelapa. Agrika, 4 (1): 37-47. Praswoto,  N.H.,  J.M.  Roshetko  dan  G.E.S.Manurung.  2006.  Tehnik  Pembibitan Dan  Perbanyakan  Vegetatif  Tanaman  Buah.  World  Agroforestry  Centre (ICRAF) dan Winrock Internasional. Bogor.
Rahayu E, Dan Berlian N, 2004. Mengenal Varietas Unggul dan Cara Bududaya Secara Kontinyu Bawang Merah . PT Penebar Swadaya, Jakarta.
Schmidt,  F.  H. and Ferguson.  1951. Rain  Fall  Types  Basedand  Wet  and  Dry Periode  Ratios  for  Indonesian . With  Western  New  Guinea .  Kementrian Perhubungan Djawatan Metreologi dan Geofisika, Jakarta.
Rismawati  dan  Syakhril.  2013. Respons  Asal  Bahan  Stek  Sirih  Merah  ( Piper crocatum Ruiz and Pav.) terhadap Konsentrasi Rootone-F. Diakses dari http://ejurnal.untag-smd.ac.id/index.php/AG/article/download/114/180.
Rukmana, R. 1997. Usaha Tani Melati . Kanisius, Yogyakarta.
Setyawati.  2015. Budidaya  Tanaman  Melati .  Balai  Penelitian  Tanaman  Hias Cianjur Iptek Hortikultura, (1): 1-4.
Sudaryono, T. dan Soleh M. 1994. Induksi Akar pada Perbanyakan Salak Secara Vegetatif . Jurnal Penelitian Hortikultura, 6 (2): 1-12.
Sudomo,  S.,  Pudjiono  dan  M.  Na’iem.  2007. Pengaruh  Mata  Tunas  terhadap Kemampuan  Hidup  dan  Pertumbuhan  Stek  Empat  Jenis  Hibrid  Murbei. Jurnal Pemuliaan Tanaman Hutan, 1(1):1-11.
Supriyanto dan K. E. Prakasa. 2011. Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh Rootone-F terhadap  Pertumbuhan  Stek Duabanga  mollucana Blume .  Jurnal Silvikultur Tropika, 3 (1): 59-65.
Suryaningsih.  2004. Pengaruh  Jenis  Zat  Pengatur  Tumbuh  dan  Media  Tanam terhadap Pertumbuhan Stek Lada (Piper nigrum L .). Skripsi. UNS Press, Surakarta.
Suryowinoto,  S.  M.  1997. Flora  Eksotika  Tanaman  Hias  Berbunga .  Kanisius, Yogyakarta.
Tjitrosoepomo,  G.  2000. Taksonomi  Tumbuhan (Spermatophyte).  UGM  Press, Yogyakarta
Tustiyani,  I.  2017. Pengaruh  Pemberian  Berbagai  Zat  Pengatur  Tumbuh  Alami Terhadap Pertumbuhan Stek Kopi . Jurnal Pertanian 8 (1) : 46-50.
Warsa, T. dan Cucu S. A. 1982. Teknik Perancangan Percobaan Percobaan Serial Pengenalan Dasar Statistika Terapan. Universitas Padjadjaran, Bandung. Wudianto.  1998. Membuat  Stek  Cangkok  dan  Okulasi .  PT.  Penebar  Swadaya, Jakarta.
Yasman  dan  Smits.  1998. Metode  Pembuatan  Stek  Dipterocarpaseae .  Badan Penelitian  dan  Penembangan  Kehutanan.  Balai  Penelitian  Kehutanan, Samarinda.
Zuryanisa. 2006. P engaruh Waktu Dan Persentase Pemangkasan Tunas terhadap Pertumbuhan Vegetatif Dan Produksi Buah. Jurnal Hortikultura, 4 (2):16- 20