e-issn: 2716-4608 p-issn: 2655-366X

## DRY SYSTEM LIVE FISH TRANSPORT SIMULATION TEST IN
BEONG FISH ( Hemibagrus nemurus ) USING PLANTAIN STEM LIVER
EXTRACT ( Musa paradisiaca ) WITH THE DIFFERENT DOSE
Vidya Setianti Wulandari 1* , Abdul Qadir Jailani 1 , Annisa Novita Sari 1
1 Department of  Aquaculture, Faculty of Agriculture, Tidar University Jl. Kapten Suparman 39 Potrobangsan, Magelang Utara, Jawa Tengah 56116
* vidyasetiantiwulandari@gmail.com

## ABSTRACT
Asian Redtail Catfish ( Hemibagrus nemurus ) is one of the freshwater fish commodities that lives  on  several  rivers  in  Indonesia. Unavailability  of  Asian  Redtail  Catfish  throughout Indonesia causing the provider area to become a target market for distributing  Asian Redtail Catfish. This study aims to find out the effect of administering the optimal anesthetic dose of banana stem liver extract for anesthesia and the survival rate of Asian Redtail Catfish in dry system  transportation  testing.  The  research  method  used  is  the  complete  random  design method  (RAL)  3  treatments  and  3  repetitions,  where  P1  (dose  1%),  P2  (dose  2%),  and  P3 (dose  3%).  The  results  showed  that  a  dose  of  1%  banana  stem  liver  extract  gave  the  best results in the dry system transportation test process with a duration of 76 minutes 35 seconds, a conscious recovery duration of 7 minutes 1 second, and a survival rate. Survival rate Asian Redtail  Catfish  amounted  to  94.43%  of  the  total  sample.  This  proves  that  the  anesthesia  of banana stem liver extract affects the  survival rate of Asian Redtail Catfish with an optimum dose of 1% and further research is needed on dosing and the correlation between samples and variables.
Keywords: Hemibagrus nemurus , Anesthesia, Survival Rate.

## I. PENDAHULUAN
Ikan  Beong  ( Hemibagrus  nemurus ) merupakan  salah  satu  komoditas  ikan  air tawar  yang  berhabitat  pada  sungai  di Indonesia.  Ikan  ini  banyak  digemari  oleh masyarakat  karena  berdaging  tebal,  sedikit berduri  dan  memiliki  rasa  yang  lezat, sehingga  memiliki  nilai  ekonomi  penting (Rp.  40.000  –  Rp.  50.000/  kg)  dari  harga pembudidaya dan sekitar (Rp. 50.000 – Rp. 68.000/kg)  di  pasaran,  dan  menjadi  lebih tinggi  lagi  karena  adanya  permintaan  dari negara lain seperti Malaysia dan Singapura [1].  Persebaran  ikan  Beong  hanya  terdapat di  beberapa  daerah  saja  seperti  Sumatera Barat,
Jambi, Sumatera Selatan, Kalimantan, dan Jawa [2]. Tidak tersedianya ikan beong di seluruh Indonesia
menyebabkan  daerah  penyedia  menjadi sasaran  pasar  untuk  mendistribusikan  ikan beong.  Salah  satu  daerah  penyedia  ikan beong yaitu di Kabupaten Magelang.
Ikan  Beong dengan bobot tubuh 25,8 g memiliki kandungan gizi 51,99% protein yang  bermanfaat  untuk  membantu  proses metabolisme, mencegah gangguan penyakit, dan pembentuk sistem imun pada tubuh.  Sebesar  15,85%  lemak  pada  ikan Beong berfungsi sebagai cadangan makanan,  membentuk  hormon  tubuh,  dan menjaga  kesehatan  dan  kekenyalan  kulit. Kandungan  air  sebesar  75,07%  berfungsi untuk  menghalusan  dan  meremajakan  kulit [3].
Ikan  Beong  ini  mempunyai  banyak khasiat untuk manusia, antara lain
merupakan  menghindari  kanker  usus, menghindari  penyakit  anoreksi  ataupun penyakit  yang  melemahkan  nafsu  makan, menghindari penyakit asma, sumber protein dan  juga  kalori.  Hal  ini  menimbulkan  para petani  ikan  wajib  untuk  sanggup  memadai permintaan pasar yang terus bersaing, serta butuh  memperoleh  sokongan  berbentuk teknologi  penanganan  transportasi  biota perairan  yang  murah,  instan,  serta  aman [4].
Budidaya ikan Beong dapat dilakukan  dengan  cara  pemilihan  induk yang  berkualitas  baik  secara  morfologi. Penghasil  ikan  Beong  tangkap  liar  saat  ini masih  terbatas  pada  wilayah  tertentu  di Indonesia. Ikan Beong mulai sulit ditemukan  dan  ditengarai  hampir  punah, karena  rasanya  yang  berbeda  dengan  ikan lainnya.  Ikan  ini  banyak  diburu  dan digemari  banyak  orang,  sehingga  ikan Beong kini sangat sulit ditemukan. Penyebaran  ikan  baung  di  Indonesia meliputi  Sumatera  Barat,  Jambi,  Sumatera Selatan,  Kalimantan,  dan  Jawa.  Di  daerah aliran  Sungai  Musi  ditemukan  mulai  dari hulu  sungai,  Danau  Ranau  sampai  dengan ke muara sungai dan perairan pasang surut. Di  daerah  aliran  Sungai  Batanghari dijumpai  dari  hulu  sampai  dengan  ke  hilir, dengan  faktor  kondisi  yang  terbaik  terjadi di bulan April dan terjelek ditemukan pada bulan  Oktober.  Di  Kalimantan  ditemui  di Sungai  Barito  dan  di  Riau  dijumpai  di Sungai  Kampar.  Di  negara  lain  ditemukan ikan baung seperti di Thailand, Malaka, dan Singapura  juga  di  Indochina  [5].  Tidak tersedianya ikan beong di seluruh Indonesia menyebabkan  daerah  penyedia  seperti Magelang  menjadi  sasaran  pasar  untuk mendistribusikan  ikan  beong.  Oleh  sebab itu,  perlu  dikaji  model  transportasi  ikan Beong ( Hemibagrus nemurus ) agar memenuhi  kebutuhan  ikan  Beong  hidup pada  wilayah  lainnya  dengan  tujuan budidaya maupun riset.
Transportasi sistem
kering merupakan sistem pengangkutan ikan  yang
masih  hidup  dengan  jarak  jauh  dalam waktu tempuh yang lama dianggap sebagai metode  praktis  dan  aman  meskipun beresiko  tinggi.  Cara  ini  juga  menjadi pilihan yang tepat apabila diketahui kondisi optimal ikan guna menjaga kelulus hidupan sampai di tempat tujuan [6].
Metode  anestesi  merupakan  metode yang  banyak  digunakan  dalam  transportasi sistem kering bertujuan untuk mempertahankan tingkat kemampuan hidup melalui perlambatan metabolisme
tubuhnya.  Metode  anastesi  bisa  dilakukan dengan  cara  alami,  salah  satunya  yaitu dengan  memanfaatkan  hati  batang  pisang. Ekstrak hati batang pohon pisang mengandung  beberapa  jenis  senyawa  aktif yaitu  saponin  dengan  kandungan  yang paling  banyak,  kemudian  flavonoid  dan tannin,  serta  tidak  mengandung  alkaloid, steroid  dan  triterpenoid.  Adanya  senyawa- senyawa  yang  terkandung  dalam  hati batang  pohon  pisang  dapat  diduga  menjadi bahan  anestesi  yang  baik  [7].  Pada penelitian  dengan  menggunakan  ikan  Nila, didapatkan hasil durasi pembiusan menggunakan  ekstrak  hati  batang  pisang yang  optimal  menurut  [8]  yaitu  pada konsentrasi 3% dengan waktu pingsan yang cepat (66 menit) dan waktu pemulihan yang lama (57 menit).
Alasan  penggunaan  batang  pohon pisang  karena  pohon  ini  tidak  terlalu banyak  digunakan  dan  pisang  bukan merupakan  tumbuhan  musiman  sehingga tidak  sulit  untuk  mendapatkan  tumbuhan ini.  Selain  itu,  bahan  anestetik  alami  yang sudah  diteliti  untuk  diaplikasikan  dalam transportasi  ikan  antara  lain  ekstrak  biji karet,  minyak  cengkeh,  ekstrak  ubi  kayu dan  hati  pisang  ( Musa sp)  diduga  dapat digunakan  untuk  memingsankan  ikan  [9]. Berdasarkan  hal  tersebut  penting  untuk diteliti  sistem  langsung  transportasi  ikan Beong  hidup  dengan  anestesi  ekstrak  hati batang pisang.

## 2.     METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan Desember 2021. Lokasi pengamatan dilakukan  di  BBI  Sawangan,  Desa  Butuh, Kecamatan Sawangan, Kabupaten
Magelang, Jawa Tengah.

## Metode Penelitian
Metode  penelitian  yang  digunakan yaitu  metode  eksperimen  yang  dirancang menggunakan  rancangan  acak  lengkap (RAL)  yang  terdiri  dari  3  perlakuan  dan  3 ulangan.  Pengambilan  data  menggunakan data primer (melakukan observasi, pengamatan,  dan  wawancara)  dan  data sekunder  (artikel  ilmiah,  buku  dan  sumber data dari instansi/lembaga terkait).

## Prosedur Penelitian
Prosedur  penelitian  yang  digunakan dalam  penelitian  kali  ini  dapat  dilihat  pada tahap – tahap berikut:
Tahap  pertama  penelitian  meliputi pemanenan  dan  seleksi  ikan  Beong, persiapan  ekstrak  hati  batang  pisang, penentuan dosis, dan media busa.
Tahap  kedua  penelitian  meliputi pembiusan ikan yang dimasukkan ke dalam bak anastesi, kemudian dilakukan pengemasan  sebanyak  3  ekor  ikan  Beong menggunakan styrofoam  box ukuran  37,5 cm x 24 cm x 16 cm yang sudah terisi busa
dengan suhu 9-10⁰ C ukuran 49,5 cm x 29,5 cm x 3cm.
Tahap  ketiga  penellitian  meliputi pengamatan pemberian anastesi pada proses  pemingsanan  dan  analisis  data  hasil pengamatan lama pingsan, lama pemulihan dan survival  rate dengan  uji  analisis  sidik ragam  (ANOVA)  dan  dilanjut  dengan melakukan  uji  BNT  (Beda  Nyata  Terkecil) pada program SPSS.

## 3.     HASIL DAN PEMBAHASAN Lama  Durasi  Pemingsanan  dalam  Uji Transportasi Ikan Beong
Penelitian  kali  ini  dilakukan  untuk mengetahui  waktu  yang  dapat  ditempuh ikan  Beong  dalam  uji  transportasi  sistem kering  dengan  dosis  ekstrak  hati  batang pisang  yang  berbeda.  Sebelum  ikan  Beong dipingsankan,  ikan  dipuasakan  terlebih dahulu  selama  24  jam  di  dalam  bak penampungan  dan  diberi  filter  pompa. Tujuan  dilakukan  pemuasaan  adalah  untuk menurunkan  metabolisme  ikan  dalam pencernaan [10].
Ikan  Beong  yang  sudah  dianastesi menggunakan  ekstrak  hati  batang  pisang kemudian  dimasukkan  ke  dalam  box styrofoam yang sudah disiapkan. Pengamatan  waktu  tempuh  transportasi kering  ikan  Beong  dilakukan  setiap  15 menit  sekali.  Hasil  penelitian  lama  durasi pemingsanan ikan Beong pada Tabel 1.
Tabel 1. Lama durasi Perlakuan (t) (%) Ulangan (menit) Total Rata-rata 1 2 3 1 80.1 76.43 71.32 228.25 76.35 2 65.02 55.3 60.15 180.47 60.16 3 53.33 61.47 60.23 175.03 58.34
Hasil  pengamatan  berdasarkan  tabel di  atas  bahwa  lama  durasi  pemingsanan ikan  Beong  tertinggi  terdapat  pada  dosis 1%  (dengan  rata-rata  waktu  76  menit  35 detik),  kemudian  disusul  oleh  dosis  2% (dengan rata-rata waktu 60 menit 16 detik) dan  dosis  3%  (dengan  rata-rata  waktu  58
menit  34  detik).  Berdasarkan  penelitian yang  dilakukan  oleh  [8]  mengenai  anastesi ekstrak  hati  batang  pisang  pada  ikan  nila memiliki  lama  tempuh  transportasi  66  – 148  menit.  Hal  tersebut  membuktikan bahwa  pengaruh  anestesi  ekstrak  hati batang  pisang  terhadap  lama  durasi
pemingsanan  ikan  Beong  sudah  sesuai dengan standar lama durasi anastesi, diduga pemberian  dosis  anestesi  ekstrak  hati batang  pisang  yang  berbeda  berpengaruh pada lama durasi pemingsanan ikan Beong.
Menurut  [11]  pengangkutan  ikan hidup  dalam  kondisi  pingsan  dan  tidak mengalami stress dapat mengurangi tingkat kematian sehingga memungkinkan dilakukan pengangkutan lebih lama. Ketika pengaruh  bahan  pembius  mulai  berkurang, ikan akan berangsur-angsur pulih kesadarannya, ikan yang mulai sadar proses metabolisme  nya  semakin  meningkat  dan kebutuhan oksigen siap untuk respirasi juga
meningkat.  jika  oksigen  siap  pakai  yang dibutuhkan  sangat  sedikit  ikan  akan menjadi lemas kemudian mati [12].
Proses  Pembongkaran  dan  Penyadaran Ikan Beong
Setelah dilakukan pengamatan terhadap  respon  ikan  selama  di  box, terdapat beberapa fase yang dapat menyatakan  sejauh  mana  kelulushidupan ikan  Beong  agar  tetap  hidup  setelah disadarkan.  Hasil  pengamatan  terhadap respon ikan Beong dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Hasil pengamatan terhadap respon ikan Beong dalam kemasan Fase Respon Ikan Fase 1 Operculum bergerak aktif dengan kecepatan normal dan merespon apabila diberi rangsangan dari luar. Fase 2 Operculum  bergerak  aktif  dengan  kecepatan  melemah  dan merespon apabila diberi rangsangan dari luar Fase 3 Operculum  bergerak  lemah  dan  tidak  merespon  apabila  diberi rangsangan dari luar Fase 4 Operculum bergerak lemah dan badan mulai kaku Fase 5 Operculum  tidak  bergerak,  tidak  ada  respon  apabila  diberi rangsangan dari luar, dan badan membeku Tabel 3. Hasil pengamatan perubahan tingah laku ikan Beong selama proses penyadaran Waktu penyadaran (menit) Konsentrasi Ekstrak Hati Batang Pisang (%) 1 2 3 0 – 2 Mulut, sirip dan operculum mulai bergerak Mulut, sirip dan operculum mulai bergerak Mulut, sirip dan operculum mulai bergerak 2 – 4 Ikan belum menunjukkan  adanya pergerakan Ikan belum menunjukkan  adanya pergerakan Ikan belum menunjukkan  adanya pergerakan 4 – 6 Mulai ada pergerakan  Mulai ada pergerakan  Mulai ada pergerakan 6 – 8 Ikan berenang dengan pergerakan tidak stabil Ikan berenang dengan pergerakan tidak stabil Ikan berenang dengan pergerakan tidak stabil 8 – 12 Ikan  bergerak  aktif atau memberi respon Ikan  bergerak  aktif atau memberi respon Ikan  bergerak  aktif atau memberi respon
Pada penelitian ini, dilakukan pengecekan  terhadap  respon  ikan  dalam box  setiap  15  menit  sekali.  Apabila  respon ikan  sudah  mencapai  fase  3,  ikan  harus
segera disadarkan agar tetap hidup kembali. Pada  fase  4,  kemungkinan  ikan  hidup setelah  disadarkan  sekitar  20-40%.  Pada fase  5,  kemungkinan  ikan  hidup  setelah
disadarkan  itu  0-20%  dan  dapat  dipastikan ikan  akan  mengalami  kematian.  Ikan  yang menunjukkan tanda-tanda penurunan aktivitas gerak operculum selama penyadaran  pada  umumnya  mengalami kematian [6].
Setelah  mencapai  fase  3,  ikan  yang berada di dalam styrofoam box dipindahkan  secara  perlahan  ke  dalam  bak penyadaran  untuk  disadarkan.  Penyadaran dilakukan  dengan  cara  ikan  diberi  aerator agar  mendapat  pasokan  oksigen  yang
cukup.  Selanjutnya  dilakukan  pengamatan pada  perubahan  tingkah  laku  ikan  hingga sadar.  Hasil  pengamatan  perubahan  tingah laku ikan Beong selama proses penyadaran pada Tabel 3.
Selain dilakukan pengamatan
terhadap tingkah laku ikan selama penyadaran,  dilakukan  juga  pengamatan terhadap waktu pemulihan. Hasil perhitungan  lama  waktu  pemulihan  ikan Beong setelah transportasi pada Tabel 4. Tabel 4. Hasil perhitungan lama waktu pemulihan ikan Beong Perlakuan (t) (%) Ulangan (menit) Total Rata-rata 1 2 3 1 6.28 7.33 6.51 20.12 7.01 2 9.04 10.21 10.53 29.78 10.32 3 12.23 13.18 12.12 37.53 12.51
Berdasarkan  hasil  perhitungan  tabel di  atas  bahwa  lama  waktu  pemulihan  ikan beong setelah transportasi tercepat terdapat pada  dosis  1%  (dengan  rata-rata  waktu  7 menit 1 detik), kemudian disusul oleh dosis 2%  (dengan  rata-rata  waktu  10  menit  32 detik)  dan  dosis  3%  (dengan  rata-rata waktu  12  menit  51  detik).  Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh [8] mengenai  anastesi  ekstrak  hati  batang pisang pada ikan nila memiliki lama waktu pemulihan  32  –  57  menit.  Dapat  dilihat bahwa  waktu  pemulihan  pada  penelitian kali  ini  lebih  cepat  dibanding  penelitian sebelumnya, diduga pemberian dosis anestesi  ekstrak  hati  batang  pisang  yang berbeda  berpengaruh  pada  lama  waktu pemulihan  ikan  Beong.    Semakin  rendah dosis  yang  diberikan,  maka  semakin  cepat juga waktu ikan untuk pulih/sadar kembali.
Perbedaan  lama  waktu  pulih  ikan Beong  dipengaruhi  oleh  dosis  anestesi. Ketika  pengaruh  bahan  pembius  mulai berkurang,  ikan  akan  berangsur  -  angsur pulih  kesadarannya,  ikan  yang  mulai  sadar proses metabolisme nya semakin meningkat  dan  kebutuhan  oksigen  siap untuk  respirasi  juga  meningkat.  Jika
oksigen siap pakai yang di butuhkan sangat sedikit  ikan  akan  menjadi  lemas  kemudian mati [12].
Survival Rate (SR) Ikan Beong Survival  rate atau  kelulushidupan ikan  Beong  juga  dapat  ditentukan  oleh dosis  yang  berbeda.  Perlakuan  dosis  yang di berikan sebanyak 1% , 2% dan 3%. Hasil data survival  rate ikan  Beong  dapat  dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1 . Survival rate Ikan Beong 94.43 77.73 55.57 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1 2 3 S u rv ival R ate ( % ) Perlakuan
e-issn: 2716-4608 p-issn: 2655-366X Hasil perhitungan menunjukkan
bahwa  pada  penelitian  ini  didapatkan survival  rate ikan  Beong  terbaik  berada pada  dosis  1%    yaitu  94,43%  ,  kemudian disusul  oleh  dosis  2%  sebesar  77,73%  dan dosis  3%  sebesar  55,57%.  Berdasarkan penelitian  yang  dilakukan  [12],  mengenai pemeliharaan  ikan  baung  dengan  padat tebar  yang  berbeda  yaitu  semakin  tinggi kepadatan  maka  nilai  survival  ratesemakin rendah  dengan  nilai  survival  rate  69,04%  - 79,53%.  Hal  tersebut  membuktikan  bahwa hasil  survival  rate  pada  penelitian  kali  ini, untuk  dosis  1%  dan  2%  sudah  sesuai dengan  standar  survival  rate  ikan  Beong dan untuk dosis 3% masih di bawah standar survival  rate  ikan  Beong.  Secara  umum pada  semua  konsentrasi  yang  digunakan menunjukan  bahwa  semakin  banyak  dosis yang  di  berikan  maka  kelangsungan  hidup semakin  rendah.  Menurut  pernyataan  [10], daya  anestesi  yang  terlalu  besar  bisa membuat  kondisi  ikan  terlalu  lemah  untuk pengangkutan.  Hal  ini  terjadi  karena adanya beberapa faktor yang
mempengaruhi survival  rate ,  antara  lain
kemampuan  adaptasi  organisme  dengan lingkungan, suhu, dan oksigen [13].

## 4.      KESIMPULAN DAN SARAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian  anestesi  anestesi  ekstrak  hati batang pisang berpengaruh terhadap tingkat kelulusan hidup ikan Beong.  Dimana dosis yang  terbaik  untuk  pembiusan  ikan  Beong dalam  pengujian  transportasi  sistem  kering kali  ini  yaitu  1%  dengan  lama  durasi pemingsanan  76  menit  35  detik  dan survival rate tertinggi sebesar 94,43%.
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang sudah  dilakukan,  peneliti  menyarankan adanya penelitian lanjutan mengenai pemberian  dosis  dibawah  1%  yang  sesuai untuk  anestesi  ekstrak  hati  batang  pisang, adanya penelitian mengenai jumlah sampel penelitian  dan  pengamatan  pada  ikan Beong untuk memperoleh pengaruh/ korelasi  antara  sampel  dan  variabel,  dan Ikan Beong hasil transportasi sistem kering disarankan  untuk  keperluan  konsumsi masyarakat bukan untuk kegiatan budidaya.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Wenty, M. (2021). KKP:  Komoditas Ikan  Lokal Berpotensi Tingkatkan Kesejahteraan dan  Gizi  Masyarakat.  Online  di  https://kkp.go.id/artikel/31639-kkp-komoditas-ikan- lokal-berpotensi-tingkatkan-kesejahteraan-dan-gizi-masyarakat,  diakses  28  September 2021
2. Gaffar,  A.K.  (1983).  Percobaan  pembesaran  ikan  baung  ( Macrones  nemurus C.V.)  di dalam sangkar dengan perlakuan formula pakan . Buletin Penelitian Perikanan Darat . 3 (2): 5-12.
3. Galih,  S.  (2020).  Ikan  Baung.  https://www.akuatik.id/ikan-baung/  diakses  29 September 2021
4. Marta,  W.T.M.,  &  Minta,  H.  (2020). Pemanfaatan  Ikan  Beong  Sebagai  Bahan Tambahan  pada  Pembuatan  Produk  Fettucini  Bumbu  Bali. Yogyakarta.  Universitas Negeri Yograkarta
5. Muflikhah,  N.,  Nurdawati,  S.,  &  Aida,  S.N.  (2006). Prospek  Pengembangan  Plasma Nutfah  Ikan  Baung  (Mystus  nemurus  C.V.) .  BRPPU.  Penelitian  pada  Balai  Riset Perikanan Perairan Umum, Mariana-Palembang. 1(1) : 11-17
6. Pratama,  A.,  Buchari,  D.,  &  Sumarto.  (2017).  Uji  Transportasi  Sistem  Kering  Ikan Jelawat    ( Leptobarbus  hoevenii )  dengan  Menggunakan  Ekstrak  Hati  Batang  Pisang. Skripsi. Fakultas Perikanna dan Kelautan. Universitas Riau.
7. Abdullah,  R.  (2012).  Teknik  Imotilisasi  Mengunakan  Ekstrak  Hati  Batang  Pisang ( Musa spp)  dalam  Simulasi  Transportasi  Kering  Ikan  bawal  air  tawar  ( Colossoma macropomum ). Skripsi. Institut Pertanian Bogor. Bogor
8. Kusuma,  M.  (2019).  Ekstrak  Hati  Batang  Pisang  ( Musa  paradisiaca )  Sebagai  Bahan Pembius  Pada  Penangkapan  Ikan  Nila  ( Oreochormis  niloticus ).  Bogor:  Departemen Pemanfaatan  Sumberdaya  Perikanan.  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan.  Institut Pertanian Bogor.
9. Habibie,  M.A.H.A.  (2006).  Pengujian  Ekstrak  Ubi  Kayu  ( Manihot  esculata )  Sebagai Bahan  Anestesi  pada  Transportasi  Udang  30  Galah  ( Macrobrachium  rosenbergii ) Hidup  Tanpa  Media  Air.  Bogor:  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Institut Pertanian Bogor
10. Clifton,  H.  (2014).  Pengaruh  Lama  Waktu  Pembiusan  dengan  Dosis  yang  Berbeda Menggunakan  Minyak  Cengkeh  ( Eugenia  aromatica )  Terhadap  Kelangsungan  Hidup Ikan Jurung ( Tor sp.). Meulaboh. Universitas Teuku Umar.
11. Djazuli, N.  & T. Handayani  (1992). Transportasi Ikan Hidup dan Olahan Hasil Laut . Balai Bimbingan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan. Jakarta.
12. Wibowo, S. (1993). Penerapan Teknologi Penanganan dan Transportasi Ikan Hidup di Indonesia. Sub BPPL Slipi. Jakarta
13. Roza,  M.,  R.  Manurung,  A.  Budhi,  Sinwanus,  &  B.  Heltonika.  (2014).  Kajian Pemeliharaan  Ikan  Baung  ( Hemibagrus  nemurus )  dengan  Padat  Tebar  yang  Berbeda pada  Keramba  Jaring  Apung  di  Waduk  Sungai  Paku,  Kabupaten  Kampar,  Propinsi Riau. Aqta Aquatica , 1(1): 2-6.