## SKRINING AKTIVITAS ANTIOKSIDAN JAMU SUBUR KANDUNGAN KOMERSIAL

## Mujahidin Ahmad
Jurusan Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang Email korespondensi: almujahidinahmad@gmail.com

## ABSTRAK
Selection of traditional medicine is often considered as a choice since the affordable price and  low  side  effects  than  chemical  drugs.  One  of  the  well-known  herbal  medicine produced  and  consumed  in  java  is  Madura  Herbal  Medicine  (MHM).  MHM  "Subur Kandungan" is one of the original medicinal products which is widely known in inducing fertility,  but  has  not  been  scientifically  standardized  so  make  this  many  doubt  for  its usefulness. With the standardization and scientific assessment, MHM ought to be accepted in  the  modern  medical  system  as  well  as  lead  in  increasing  both  society  revenues  and public health. MHM "Subur Kandungan" consist of garlic (Allium sativum L.), Sweet Flag (Acorus calamus L.), and Intersection rhizome  mango (Curcuma mangga Val.) is widely recognized as efficacious herbal medicine for inducing fertility. To determine the potency of  those  three  plants,  these  were  extracted  by  ethanol  and  continued  by  testing  the antioxidant potential (DPPH) both individually and mixed. Assessments of phytochemical and  antimicrobial  potency  were  discussed.  Test  results  showed  that  antioxidant  activity represented by DPPH IC 50 values of ethanol extract of A. sativum, A. calamus, C. mangga and a mixture of those are 383.56, 335.68, 32.48, 27.773 µg /ml (ppm) respectively. Allium sativum  and  A.calamus  are  weak  antioxidants  as  having  IC 50 in  the  range  of  250-500 ppm,  while  the  C.  mangga  and  a  mixture  of  those  have  strong  antioxidant  content  as having  IC 50 of  less  than  50  ppm.  Allegedly  due  to  the  high  antioxidant  content  of  the content  of  steroids,  phenols,  tannins,  flavonoids,  glycosides,  diterpene,  triterpenes,  and alcaloids  in  A.  calamus,  also  contains  steroids,  flavonoids,  glycosides,  diterpene, triterpenes and alaloids on  A. sativum and also the presence of terpenoids as compound intersection primary contained in C. mangga respectively.
Keywords: herbs, antioxidants, A. sativum, A. calamus, C. mangga

## PENDAHULUAN
Kecenderungan dalam pemanfaatan tumbuhan  obat  ditunjukkan  oleh  peningkatan n ilai  perdagangan  obat  herbal  dan  suplemen makanan di  dunia.  Pada  tahun  2000  nilai perdagangan  bisa  mencapai  US$  40  milyar, tetapi pada tahun 2002 meningkat menjadi US$ 60 milyar (Allorerung et al. , 2005). Pada tahun 2050  peningkatan  nilai  perdagangan  tumbuhan obat  ini  diperkirakan  menjadi  US$  5  triliun dengan  asumsi  peningkatan  per  tahun  sebesar 15 %. Di Indonesia sendiri volume perdagangan obat tradisional pada tahun 2005 mencapai  Rp 2,9  triliun  dan  diperkirakan  pada  2010 mencapai  Rp  7,2  triliun  dengan  asumsi peningkatan  per  tahun  sebesar  12  persen (Anonim, 2006).
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara yang  kaya  akan  keanekaragaman  hayati. Kekayaan  jenis  tumbuhan  Indonesia  berjumlah sekitar  37.000  spesies  tumbuhan  (Schumacher, 1996 dalam Erdelen et  al .,  1999).  Sebanyak 940  jenis  tumbuhan  telah  terdaftar  sebagai penyedia  bahan  ramuan  untuk  keperluan pengobatan  secara  tradisional  (Rifa’i,  2000; Bermawie et al., 2005). Menurut Zuhud (2003), kurang  lebih  400  kelompok  etnis  masyarakat Indonesia memiliki hubungan yang erat dengan tumbuhan  obat,  di  antaranya  kelompok  etnis Madura.
Madura  dikenal  sebagai  salah  satu  etnik yang memiliki kekayaan pengetahuan tradisional  dalam  bidang  obat  tradisional  atau “jamu”  khususnya  yang  berkaitan  dengan keharmonisan  suami  istri  (Handayani  dan
Sukirno,  2000).  Walaupun  demikian,  kekayaan etnik  Madura  dalam  bidang  pengobatan sesungguhnya  lebih  luas  dari  sekedar  upaya menjaga kesehatan reproduksi tersebut. Pengetahuan penting lainnya dalam pengobatan tradisional meliputi; pengetahuan tentang klasifikasi  penyakit  dan  sifat  tanaman  obat, cara-cara  pengobatan,  cara  perawatan  tubuh, jenis-jenis  tanaman  obat,  bahkan  jamu  untuk sapi (Jordaan, 1985 dalam Purwanti, 2001). C.  mangga,  A.  calamus,  dan  A.  sativum yang  diramu  menjadi  jamu  dikenal  dengan ”jamu  subur  kandungan”,  diyakini  menjawab solusi  infertilitas  wanita.  Kandungan  fitokimia, aktivitas  antioksidan,  dan aktivitas  antimikroba dari tumbuhan penyusun utama ramuan Madura “subur  kandungan”  tersebut  dianggap  menjadi faktor  penting  dalam  meningkatkan  fertilitas wanita yang telah dipercaya masyarakat selama ratusan  tahun  dalam  pengobatan  tradisional. Oleh karenanya penelitian terkait  standardisasi dan  saintifikasi  jamu  Madura  berkhasiat kesuburan  sangat  penting  untuk  dilakukan. Penelitian  akan  dilakukan  secara  bertahap (setiap  tahap  direncanakan  1  tahun);  tahap pertama  yaitu  skrining  zat  bioaktif  dan fitokimia, aktivitas antioksidan dan antimikroba,  baik  secara  kuantitatif  atau kualitatif, tahap kedua yaitu optimasi kombinasi dosis terbaik dan uji secara invitro, tahap ketiga yaitu    optimasi  kombinasi  dosis  terbaik  dan diuji secara invivo.
Dengan  tiga  tahapan  penelitian  diatas diharapkan  dapat  menjadi  dasar  saintifikasi jamu  tradisional  subur  kandungan  sehingga dapat  diterima  dalam  oleh  sistem  pengobatan dan  masyarakat  modern  yang  pada  akhirnya akan  mampu  meningkatkan  pendapatan  serta kesehatan masyarakat.

## MATERI DAN METODE
Preparasi bahan Jamu Racik Subur

## Kandungan
Penelitian  telah  dilaksanakan  pada  bulan
Mei-Oktober  2014  di  laboratorium  Kimia,  dan Biologi Fakultas Sains dan Teknologi Universitas  Islam  Maulana  Malik  Ibrahim Malang.  Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian eksploratif dan kuantitatif.
Jamu Madura ”Subur Kandungan” memiliki  komposisi  utama C.  mangga,  A. calamus, dan A.  sativum diramu  menjadi  jamu dikenal  dengan  ”jamu  subur  kandungan” dengan  Proporsi  (%)  rimpang A.  calamus
sebanyak  28%,  rimpang C.  mangga sebanyak 36% dan umbi A. sativum sebanyak 36% sesuai dengan  kandungan  tercantum  dalam  kemasan jamu.  Proporsi  racikan  ini  diperoleh  dari komposisi  bahan  ”Jamu  Subur  Kandungan Madura” komersial yang dijual di pasaran.

## Ekstraksi Bahan Baku
Sampel Serbuk (simplisia) berupa rimpang jeringau ( A. calamus ), rimpang temu manga ( C. mangga )  dan  umbi  bawang  putih  ( A.  sativum ) diperoleh dari balai Materia Medika Kota Batu dalam bentuk simplisia kering
Bahan-bahan  berupa  rimpang A.  calamus , rimpang C.  mangga sebanyak  dan  umbi A. sativum racik  disiapkan  dan  dilakukan  proses ekstraksi, baik secara individu atau campuran.
Ekstraksi komponen aktif dilakukan dengan  metode  modifikasi  dari  Rita  (2008) menggunakan  ekstraksi  maserasi/perendaman dengan  etanol  70%.  Ekstraksi  dilakukan sebanyak 3 kali pengulangan yang dimungkinkan  kandungan  senyawa  dari  bahan jamu  sudah  banyak  terekstrak.  Bahan  jamu (individu  dan  racikan)  ditimbang  masing- masing  sebanyak  60  g,  lalu  diekstraksi  dengan perendaman  menggunakan  300  mL  pelarut etanol  p.a.  selama  24  jam,  kemudian  di shaker selama  3  jam,  kemudian  disaring  dan  ampas yang  diperoleh  dimaserasi  kembali  dengan pelarut  yang  sama  dan  dilakukan  sebanyak  3 kali  pengulangan  sampai  filtratnya  berwarna bening.  Selanjutnya  disaring  dan  ampasnya dikeringkan  pada  suhu  ruang  hingga  terbebas dari  pelarut  etanol  p.a,  sedangkan  ketiga filtratnya digabung menjadi satu.
Ampas  yang  telah  kering  dilakukan peredaman  kembali  menggunakan  pelarut etanol  p.a  300  mL  selama  24  jam,  kemudian di shaker selama  3  jam,  kemudian  disaring  dan ampas  yang  diperoleh  dimaserasi  kembali dengan  pelarut  yang  sama  dan  dilakukan sebanyak  3  kali  pengulangan  sampai  filtrat yang berwarna bening. Selanjutnya disaring dan ampasnya  dikeringkan  pada  suhu  ruang  hingga terbebas  dari  pelarut  etanol,  sedangkan  ketiga filtratnya  digabung  menjadi  satu.  Selanjutnya ampas  yang  telah  kering  direndam  kembali menggunakan  pelarut  etanol  70%  300  mL selama  24  jam,  kemudian  di shaker selama  3 jam,  kemudian  disaring  dan  ampas  yang diperoleh  dimaserasi  kembali  dengan  pelarut yang  sama  dan  dilakukan  sebanyak  3  kali pengulangan  sampai  filtrat  yang  berwarna bening.  Selanjutnya  disaring  dan  ampasnya
dikeringkan  pada  suhu  ruang  hingga  terbebas dari  pelarut  etanol  70%,  sedangkan  ketiga filtratnya digabung menjadi satu.
Keempat  ekstrak  yang  diperoleh  masing- masing  dipekatkan  dengan rotary  evaporator sampai  diperoleh  ekstrak  pekat  etanol  jamu, baik  individu  maupun  racik.    Keempat  ekstrak pekat  yang  diperoleh  selanjutnya  diuji  uji  diuji kandungan  antioksidannya  dengan  metode DPPH.
Penentuan Kemampuan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Tanaman Dalam Peredaman  Radikal  Bebas  Dengan  Metode DPPH
Penentuan  aktifitas  penangkap  radikal simplisia  jamu  subur  kandungan  dilakukan sesuai metode Cholisoh dan Utami (2008) yang dimodifikasi  sebagaimana  berikut;  diawali dengan  pembuatan    Pembuatan  Trisma  HCl 0,05 M dengan dengan  pH 7,4. Caranya adalah dengan    menimbang    394,0  mg  trisma  HCl kemudian  dilarutkan  dengan  aqua  bides  dalam labu  takar  50,0  ml,  sehingga  diperoleh konsentrasi 0,05 M, larutan disesuaikan pH-nya menjadi 7,4.
Selanjutnya  adalah  pembuatan  Larutan stok DPPH dengan dengan konsentrasi konsentrasi 0,1m M; sebanyak 1,969 mg DPPH ditimbang dan dilarutkan dengan etanol sampai tanda pada labu takar 25 ml, sehingga diperoleh konsentrasi  0,2  mM.  Larutan  ini  disimpan dalam  almari  es  dan  hendaknya  dipakai sesegera mungkin.
Penentuan Operating Time (OT).
Larutan  stok  DPPH  diambil  sebanyak  2,0  ml dan  ditempatkan  dalam  labu  takar  5,0  ml, kemudian ditambah 0,5 ml larutan dapar trisma HCl  dan  ditambah  500  l  larutan  ekstrak  jamu dengan  konsentrasi  2  %,  lalu  ditambahkan etanol  sampai  tanda,  kemudian  di  vorteks selama  2  menit.  Penentuan  operating  time dilakukan  pada  pembacaan  pada  panjang gelombang 517 nm dengan spektrofotomrter U- Vis  dengan  interval  waktu  5  menit  sampai didapat  absorbsansi  yang  stabil,  tidak  terlihat adanya  penurunan  absorbansi.  Blangko  yang digunakan  adalah  2  ml  larutan  jamu  dengan konsentrasi  2  %,  0,5  ml  trisma  HCl  dan  etanol 5,0  ml.  Waktu  yang  diperoleh  digunakan  juga untuk vitamin C.
Pembuatan  seri  konsentrasi  ekstrak  etanol bawang  putih,  jeringau,  temu  mangga  dan ramuan  jamu  ditimbang  saksama  20,0  mg
dalam botol timbang kemudian ditambah etanol sebagai  pelarut  dan  divorteks,  setelah  semua terlarut  dipindahkan  dalam  labu  takar  10,0  ml dan ditambahkan etanol sampai tanda, Sehingga didapatkan larutan stok 0,2 % b/v. Dari larutan stok  dibuat  5  seri  konsentrasi  yaitu  200  ppm, 100 ppm, 50 ppm, 25 ppm, dan 12.5 ppm yang dilarutkan dalam etanol.
Uji  aktivitas  penangkap  radikal  bawang putih, jeringau, temu mangga dan ramuan jamu dilakukan dengan menambahkan 750 μl sampel, 600 μl DPPH dan 150 μl Tris  HCl ke dalam 2 ml eppendorf tube sehingga volume total dalam tube  adalah  1.5  ml.    Blangko  didapat  dengan menambahkan tris, sampel dan pelarut, sedangkan kontrol didapat dengan menambahkan  tris  dalam  pelarut  dan  DPPH. Semua  sampel  divortex  selama  2  menit  dan  di inkubasi  pada  suhu  37˚C  dalam  inkubator selama 30 menit. Selanjutnya diukur absorbansi di  Spektrofotometer  UV-Vis  pada  panjang gelombang  517 nm. Semua  sampel  dibaca sebanyak 3 kali
Cara Analisis Penentuan
aktifitas Penangkap Radikal. Hasil aktivitas penangkap radikal  fraksi  dari  ekstrak  daun  pandan dibandingkan  dengan  vitamin  C.  Besarnya aktivitas  penangkap  radikal  dihitung  dengan rumus:
Persen (%) penangkap radikal =
( ) X 100%
dan  dilakukan    perhitungan    IC 50 ,  yakni  suatu nilai yang menggambarkan besarnya konsentrasi  fraksi  dari  ekstrak  uji  yang  dapat menangkap  radikal  bebas  sebesar  50%  melalui persamaan garis regresi linier yang menyatakan hubungan  antara  konsentrasi  senyawa  (sampel) uji (X) dengan aktivitas penangkap radikal rata- rata (Y) dari seri replikasi pengukuran. Semakin kecil  nilai  IC 50 nya  maka  senyawa  uji  tersebut mempunyai  keefektifan  sebagai  penangkap radikal yang lebih baik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  uji  antioksidan  yang didapat  diketahui  bahwa  antioksidan  sintetis yaitu  BHT  dan  vitamin  C  didapat  nilai  IC 50 antioksidan vitamin C dan BHT masing-masing adalah 3,74 dan 4,91 yang menunjukkan bahwa keduanya  termasuk  antioksidan  sangat  kuat
sebagaimana  dilaporkan  oleh  Cholisoh  dan Utami (1993). Keduanya merupakan antioksidan  kuat  karena  memiliki  nilai  IC 50 kurang dari 50 ppm. Sebagaimana menurut Jun dkk.  (2003)  dalam  Samin  dkk.  (2012)  bahwa tingkat  kekuatan  antioksidan  dikatakan  kuat jika  IC 50 <50  ppm,  aktif  (IC 50 50-100  ppm), sedang  (IC 50 101-250  ppm),  Lemah  (IC 50 250-
500 ppm), dan tidak aktif (IC 50 >500 ppm).
Selanjutnya nilai IC 50 untuk ekstrak etanol dari  jamu  subur  kandungan  (hasil  racikan sendiri)  adalah  sebagaimana  disajikan  dalam tabel  2.  Hasil  uji  menunjukkan  bahwa  ekstrak etanol jamu hasil racikan sendiri memiliki nilai IC 50 sebesar  27.77  67  μg/ml.  Sehingga keduanya  termasuk  dalam  kategori  antioksidan kuat. Hasil tersebut disajikan pada tabel 1.
Gambar 1. Pengaruh konsentrasi jamu terhadap level aktivitas antioksidan
Tabel 1. Hasil uji antioksidan metode DPPH  rimpang C. mangga , ekstrak etanol rimpang A. calamus , dan umbi A. sativum dan kombinasinya (jamu) Bahan Konsentrasi μg/ml Aktivitas penangkap Radikal (%) Persamaan Regresi Linier IC 50 μg/ml Ekstrak Etanol Jamu (kombinasi 3 bahan) 25 40.02 y = 0.0925x + 47.431 R² = 0.7159 27.773 50 48.61 100 68.56 200 72.35 400 79.26
Berdasarkan hasil uji DPPH diatas dapat dikatakan bahwa jamu subur kandungan berkomposisi bawang  putih,  jeringau,  dan  temu  mangga memiliki  potensi  antioksidan  kuat  karena  memiliki  IC 50 (berada di bawah 50 ppm), hal ini sebagaimana menurut Jun dkk. (2003) dalam Samin dkk. (2012).
Tabel 2. Hasil uji antioksidan metode DPPH  rimpang temu manga ( C. mangga ), ekstrak etanol rimpang jeringau ( A. calamus ), dan umbi bawang putih ( A. sativum ) dan kombinasinya (jamu)
Bahan Konsentrasi μg/ml Aktivitas penangkap Radikal (%) Persamaan Regresi Linier IC 50 μg/ml Ekstrak etanol Bawang Putih 25 18.95 y = 0.0738x + 21.693 R² = 0.8935 383.56 50 25.31 100 31.55 200 41.47 400 48.38 Ekstrak etanol Jeringau 25 19.06 y = 0.0914x + 19.319 R² = 0.9788 335.678 50 23.63 100 31.44 200 38.35 400 54.96 Ekstrak Etanol Temu Mangga 25 31.88 y = 0.2748x + 41.074 R² = 0.7045 32.482 50 65.22 100 81.05 200 89.19 400 79.49 Ekstrak Etanol Jamu (kombinasi 3 bahan) 25 40.02 y = 0.0925x + 47.431 R² = 0.7159 27.773 50 48.61 100 68.56 200 72.35 400 79.26
Kontribusi  tingginya  aktivitas  antioksidan jamu subur kandungan kemungkinan berasal A. sativum yang berdasar uji DPPH memiliki nilai IC 50 383.56  µg/mL  (tabel 2).  Angka  ini  sedikit lebih tinggi dari  penelitian Ifesan et al ., (2014), yang menyatakan bahwa bawang putih memiliki  total  fenol  atau  aktivitas  antioksidan 355  µg/ml.  Sedangkan  menurut  Aqil,  Ahmad dan  Mehmood  (2008)  menyatakan  bahwa bawang  putih  memiliki  IC 50 sebesar  79  µg/mL dengan total fenol sekitar 28,66% dari zat aktif diuji.
Kontribusi  jamu  racik  subur  kandungan juga  diduga  berasal  dari A.  calamus yang memiliki  antioksidan  rendah  yaitu  ber-IC 50 335.67  µg/mL  (tabel  2).  Jauh  berbeda  dengan hasil  penelitian  (Barua et  al .,  2014)  yang menyebutkan  aktivitas  antioksidan  berdasar IC 50 DPPH  adalah A.  calamus adalah  54.82 µg/ml. Menurut Barua et al . (2014), kandungan fitokimia  yang  menonjol  pada A.  calamus ,
meliputi  steroid,  fenol,  tannin,  flavonoid, glikosida, diterpen, triterpen dan alkaloid.
Berikutnya, tingginya aktivitas antioksidan jamu  subur  kandungan  juga  dipengaruhi  oleh keberadaan  temu  mangga  yang  juga  dikenal memiliki  antioksidan  yang  tinggi.  Menurut Sarjono  dan  Mulyani  (2007),  komponen  utama yang berkhasiat diantaranya sebagai antioksidan  dalam  rimpang  temu  mangga adalah  kurkuminoid,  flavonoid,  polifenol  dan minyak  atsiri.  Pada C.  mangga ditemukan bahan bioaktif yang sangat menonjol, diantaranya adalah caryophyllene oxide (18.71%)  dan caryophyllene (12.69%)    yang mendominasi  pada  bagian  minyak C.  mangga (Malar, 2011). C. mangga juga dilaporkan oleh Pujimulyani et  al. (2012)  mengandung  fenol, flavonoid, dan tanin. Pada penelitian ini didapat melalui  uji  DPPH  bahwa  nilai  IC 50 temu mangga adalah 32.482 µg/mL (tabel 2).
Kandungan  antioksidan  yang  tinggi  pada jamu  ”subur  kandungan”  dapat  dikatakan berasal  dari  keberadaan  kandungan  steroids, fenol,  tannin,  flavonoid,  glikosida,  diterpene, triterpen  dan  alkaloid  pada A.  calamus (Barua et  al. ,  2014),  juga  kandungan  steroids, flavonoid,  glikosida,  diterpene,  triterpen  dan alkaloid  pada A.  sativum (Gazuwa et  al ,  2013) dan  juga  adanya  terpenoids  sebagai  senyawa utama  yang  terdapat  pada C.  mangga (Tarigan dkk, 2008) sebagaimana penelitian terdahulu.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Dapat  disimpulkan  bahwa  jamu  subur kandungan  sangat  berpotensi  untuk  obat fertilitas  karena  memiliki  kandungan  aktivitas antioksidan  golongan  kuat  dengan  nilai  IC 50 27.77  µg/ml  yang  dimungkinan  karena  adanya kontribusi  steroids,  fenol,  tannin,  flavonoid, glikosida, diterpene, triterpen dan alkaloid pada A.  calamus dan A.  sativum ,  juga  adanya Terpenoids  sebagai  senyawa  utama  yang terdapat pada C. mangga sebagaimana penelitian terdahulu.
Disarankan  untuk  dilakukan  penelitian lanjutan  dengan  melakukan  uji  fitokimia  dan antibakteri  atas  ketiga  bahan  dan  ramuan tersebut.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Kami  ucapkan  terimakasih  kepada  LP2M Universitas  Islam  Negeri  Maulana  Malik Ibrahim  Malang  sebagai  pemberi  dukungan dana  penelitian  ini  dan  Tim  Riset  Biofarmaka FST  Universitas  Islam  Negeri  Maulana  Malik Ibrahim  Malang  atas  kerjasama  dan  dukungan moralnya.

## DAFTAR PUSTAKA
Allorerung, D., Kemala, S., Rostiana, O., Rizal, M.,  Rahardjo,  M.,  Yuliani,  S.  dan Sugiharto.  2005. Prospek  dan  Arah Pengembangan  Agribisnis  Tanaman obat. Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian . Departemen Pertanian. Anonim,  2006. Pasar  Obat  Herbal  Meningkat
Pesat. http://www.bppt.go.id.
Aqil,  F.,  Ahmad,  I.,  &  Mehmood,  Z.  2006.
Antioxidant and Free Radical Scavenging  Properties  of  Twelve
Traditionally  Used  Indian  Medicinal Plants, 30, 177–183.
Barua,  C.  C.,  Sen,  S.,  Das,  A.  S.,  &  Talukdar, A.    2014. A  comparative  study  of  the in  vitro  antioxidant  property  of different  extracts  of  Acorus  calamus Linn , 4(1), 8–18.
Bermawie,  N.,  Hernani,  Suwijiyo  P.  and Kardono,  L.B.S.  2005. Approaches For Sustainable Utilization of Biodiversity of Medicinal and Aromatic Plants in Indonesia . http://dbp.gov.my/mab2005/.
Cholisoh,  Z    dan  Utami  ,  W.,  2008,  Aktivitas
Penangkap  Radikal  Ekstrak  Ethanol 70%  Biji  Jengkol  (Archidendron Jiringa). Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. PHARMACON,  Vol.  9,  No.  1,  Juni 2008, 33–40
Erdelen, W. R., Adimihardja, K., Moesdarsono, H.,  and  Sidik.  1999. Biodiversity, Traditional Medicine and The Sustainable Use of Indigenous Medicinal Plants in Indonesia . Indigenous  Knowledge  Development
Monitor. 7 (3): 3-5. Gazuwa,  S.  Y.,  Makanjuola,  E.  R.,  Jaryum,  K. H.,  Kutshik,  J.  R.,  &  Mafulul,  S.  G. 2013. The Phytochemical Composition of Allium Cepa / Allium Sativum  and  the  Effects  of  Their
Aqueous  Extracts  (  Cooked  and  Raw Forms  )  on  The  Lipid  Profile  and other Hepatic Biochemical Parameters in  Female  Albino Wistar Rats  .,  4(3), 406–410.
Handayani, L dan S. Sukirno. 2000.
Pemanfaatan Jamu Rapat dan Keputihan serta Tradisi yang Menyertai Pada Masyarakat Madura .
Dalam:  Purwanto  dan  Walujo,  E.B. (eds).  Prosiding  Seminar  Lokakarya Nasional  Etnobotani  III  Denpasar Bali. Hal 344-350.
Ifesan, B. O. T., Fadipe, E. A., & Ifesan, B. T. 2014.  Investigation  of  Antioxidant and Antimicrobial Properties of Garlic Peel  Extract  (  Allium  sativum  )  and Its  Use  as  Natural  Food  Additive  in Cooked  Beef,  3(5),  711–721.Jawetz, E.,  Melnick,  J.,  Adelberg,  E.  1996.
Mikrobiologi Kedokteran, Ed.20.
Jakarta : EGC;14:211-7
Pujimulyani,  D.,  Raharjo,  S.,  Marsono,  Y.,  &
Santoso, U. (n.d.). ( Curcuma mangga
Val  .)  SEGAR  DAN  SETELAH
BLANCHING The Antioxidant Activity  and  Phenolic  Content  of Fresh  and  Blanched  White  Saffron,
100. Purwanti,  U.  2001. Pengembangan  Tumbuhan Obat  Berbasis  Masyarakat  di  Pulau Madura. Program  Warta  KEHATI Edisi Januari 2001. Rifa’i,  M.A.  2000. Pingit,  Pijet  dan  Pepahit: Peran  Tumbuhan  dalam  Kosmetik
Tradisional Indonesia seperti Dicerminkan  di  Daerah  Madura .
http://dbp.gov.my/mab2000/Penerbita n/Rampak/rspijet21.pdf. Rita,  W,  S.  2010. Isolasi,  Identifikasi,  dan  Uji Aktivitas Antibakteri Senyawa Golongan Triterpenoid pada Rimpang Temu Putih (Curcuma zedoaria (Berg.) Roscoe . Jurnal Kimia FMIPA. Bukit Jimbaran: Universitas Udayana. Samin, A.A, Bialangi, N dan Salimi, YK. 2013.
Penentuan  Kandungan  Fenolik  Total Dan Aktivitas antioksidan dari Rambut  Jagung  (Zea  Mays  L.)Yang Tumbuh  Di  Daerahgorontalo  Jurusan Pendidikan Kimia Fakultas Matematika  dan  IPA  Universitas Negeri Gorontalo
Sarjono,  P.  R.  dan  Mulyani,  N.  S.  2007. Aktivitas  Antibakteri  Rimpang  Temu Putih (Curcuma mangga Vall). Jurnal Sains & Matematika (JSM), 15(2), pp 89-93 Tarigan, JB, Zuhra, C. F dan Sihotang, H. 2008. Skrining  fitokimia  tumbuhan  yang digunakan oleh pedagang jamu gendong untuk merawat kulit wajah di kecamatan medan baru, Jurnal Biologi Sumatera,  Januari  2008,  ISSN  1907- 5537 3 (1), 1–6. Zuhud,  A.  2003. Pengembangan  Tumbuhan
Obat  Berbasis  Konsep  Bioregional (contoh kasus di kawasan meru betiri jawa  timur ).  Makalah  Filsafat  Sains.
Program Pascasarjana IPB Bogor.