Analisis strategi business model canvas pada usaha budidaya ternak lele

## Analysis of business strategy model canvas in catfish cultivation business
Fadhillah Majid Saragih * , Asmar Yulastri, Ganefri
Program Studi Pendidikan Teknologi Kejuruan, Universitas Negeri Padang, Indonesia *Korespodensi: fadhillahmajid1@gmail.com
Diterima Tanggal 01 Juni 2023, Disetujui Tanggal 12 Juli 2023 DOI: https://doi.org.10.51978/japp.v23i2.570

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk melakukan analisis strategi menggunakan Business Model Canvas (BMC) pada usaha budidaya ternak lele. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan fokus pada pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan studi dokumentasi. Dalam penelitian ini, sampel yang diambil adalah pemilik usaha  ternak lele yang  beroperasi di daerah  Pesisir Selatan. Data yang  diperoleh  dianalisis  secara  deskriptif  dan  kualitatif,  dengan  mengidentifikasi  komponen-komponen utama  BMC  yang  relevan  dengan  usaha  budidaya  ternak  lele.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa segmen pelanggan yang paling potensial bagi usaha ternak lele adalah pengepul atau agen, pedagang pecel  lele,  rumah  makan,  dan  konsumen  individu  yang  mencari  ikan  lele  segar.  Proposisi  nilai  yang ditawarkan oleh bisnis ternak lele meliputi kualitas produk yang baik, harga yang kompetitif, dan layanan purna jual yang memadai. Saluran distribusi utama yang efektif mencakup penjualan langsung dan pasar tradisional,  serta  kerjasama  dengan  agen  distribusi  lokal.  Hubungan  dengan  pelanggan  terjalin  melalui pelayanan yang ramah, konsultasi teknis, dan program loyalitas. Sumber pendapatan utama berasal dari penjualan ikan hidup, bibit lele, dan pakan cacing sutra untuk bibit lele.
Kata Kunci: analisis, BMC, budidaya, lele, strategi

## Abstract
This study aims to conduct a strategy analysis using the Business Model Canvas (BMC) in catfish farming. The research method used is descriptive qualitative, with a focus on data collection through observation, interviews, and documentation studies. In this study, the samples taken were catfish livestock business owners operating in the South Coast area. The data obtained were analyzed descriptively and qualitatively, by identifying the main components of BMC that are relevant to catfish farming. The results showed that the most potential customer segments for the catfish farming business were collectors or agents, pecel lele traders, restaurants, and individual consumers looking for fresh catfish. The value proposition offered by the catfish farming business includes good product quality, competitive prices, and adequate after-sales service.  Effective  main  distribution  channels  include  direct  selling  and  traditional  markets,  as  well  as cooperation with local distribution agents. Relationships with customers  are established through friendly service, technical consulting and loyalty programs. The main source of income comes from the sale of live fish, catfish seeds, and silkworm feed for catfish seeds.
Keywords: analysis, BMC, catfish, cultivation, strategy

## PENDAHULUAN
Usaha  budidaya  ternak  lele  semakin populer  di  kalangan  peternak  dan  pelaku usaha di Indonesia. Permintaan akan ikan lele yang  tinggi,  rendahnya  biaya  produksi,  dan
potensi pasar yang luas menjadikan bisnis ini menarik  bagi  banyak  orang.  Namun,  seperti halnya  bisnis  lainnya,  keberhasilan  dalam usaha budidaya ternak lele tidak bisa dicapai tanpa  adanya  strategi  yang  matang.  Dalam artikel  ini,  akan  dilakukan  analisis  strategi
menggunakan Business Model Canvas (BMC) pada usaha budidaya ternak lele. BMC adalah suatu alat manajemen yang digunakan untuk menggambarkan, menganalisis, dan mengembangkan  model  bisnis  (Hartatik  & Baroto, 2017).
Dengan  menggunakan  BMC,  kita dapat  melihat  secara  komprehensif  berbagai komponen  yang  mempengaruhi  keberhasilan suatu bisnis, termasuk  pada usaha  budidaya ternak lele (Rahmatang et al. , 2019).
Analisis  strategi  menggunakan  BMC pada usaha budidaya ternak lele ini bertujuan untuk mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan bisnis, serta peluang dan ancaman yang  dihadapi  dalam  industri  ini,  konsep  ini merupakan model bisnis sederhana (Sarno & Kurniawan, 2023). Dengan pemahaman yang mendalam  tentang  elemen-elemen  BMC, pemilik usaha ternak lele dapat mengembangkan  strategi  yang  tepat  guna untuk meningkatkan kinerja bisnis (Sukarno & Ahsan, 2021). Penelitian ini akan membahas komponen-komponen  utama  BMC  yang relevan  dengan  usaha  budidaya  ternak  lele, antara  lain  Mengidentifikasi  target  pasar  dan segmen pelanggan yang paling potensial bagi usaha  ternak  lele.  Menentukan  nilai  yang ditawarkan  oleh  bisnis  ternak  lele  kepada pelanggan,  seperti  harga  yang  kompetitif, kualitas produk yang baik, atau layanan purna jual  yang  memadai.  Menganalisis  strategi distribusi  yang  efektif  untuk  mencapai pelanggan,  baik  melalui  penjualan  langsung, agen,  atau  mitra  bisnis  lainnya.  Menentukan jenis hubungan yang dijalin dengan pelanggan,  seperti  layanan  purna  jual, dukungan  teknis,  atau  keanggotaan  dalam program  loyalitas.  Mengidentifikasi  berbagai sumber  pendapatan  yang  dapat  dihasilkan dari  bisnis  ternak lele,  seperti  penjualan  ikan hidup, produk olahan, atau layanan konsultasi. Menjelaskan  kegiatan-kegiatan  utama  yang dilakukan dalam operasional bisnis ternak lele, seperti  pemilihan  bibit,  pakan,  pemeliharaan
kolam, dan pemasaran produk. Mengidentifikasi sumber daya yang dibutuhkan  dalam  bisnis  ternak  lele,  baik berupa  modal,  lahan,  infrastruktur,  atau tenaga  kerja.  Menentukan  mitra  bisnis  yang dapat mendukung operasional dan pertumbuhan  bisnis  ternak  lele,  seperti supplier  pakan,  distributor,  atau  lembaga penelitian.
Dengan  melakukan  analisis  strategi menggunakan  BMC  pada  usaha  budidaya ternak  lele,  diharapkan  pemilik  usaha  dapat mengenali  potensi  dan  tantangan  untuk menjalankan  bisnis  ternak  lele  dengan  baik dan  produktif  serta  dapat  bersaing  dengan pemilik usaha ternak lele yang lainnya.

## BAHAN DAN METODE

## Jenis Penelitian
Penelitian ini menggunakan
pendekatan deskriptif kualitatif untuk menganalisis strategi menggunakan Business Model  Canvas (BMC)  pada  usaha  budidaya ternak  lele.  Metode  penelitian  ini  bertujuan untuk memahami secara mendalam komponen-komponen  BMC  yang  relevan dengan  usaha  budidaya  ternak  lele  serta faktor-faktor  yang  mempengaruhi  strategi bisnis (Prawijaya et al. , 2021).

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada pemilik  budidaya  ternak  lele  di  salah  satu daerah  Kecamatan  Tarusan  Kabupaten Pesisir  Selatan  Provinsi  Sumatera  Barat. Pelaksanaan Penelitian ini dilakukan selama 2 bulan yaitu pada bulan Februari sampai April 2023.

## Pengumpulan Data a.  Observasi
Peneliti melakukan observasi langsung terhadap  proses  budidaya  ternak  lele  pada tempat  budidaya  ternak  lele.  Observasi
dilakukan  untuk  memperoleh  pemahaman yang mendalam tentang kegiatan operasional, pengelolaan  sumber  daya,  dan  interaksi dengan pelanggan dan mitra bisnis.

## b.  Wawancara
Peneliti melakukan wawancara dengan pemilik  usaha  ternak  lele  untuk  memperoleh informasi tentang strategi bisnis yang mereka terapkan. Wawancara difokuskan pada topik- topik  seperti  segmen  pelanggan,  proposisi nilai,  saluran  distribusi,  hubungan  dengan pelanggan,  sumber  pendapatan,  kegiatan kunci, sumber daya kunci, dan mitra kunci.

## c.  Studi Dokumentasi
Peneliti  mengumpulkan  data  dari dokumen-dokumen  terkait  usaha  budidaya ternak lele, seperti laporan keuangan, catatan produksi, dan dokumen perjanjian mitra bisnis. Data ini digunakan untuk mendukung analisis
BMC dan memperoleh pemahaman yang lebih lengkap tentang kondisi usaha.

## Analisis Data
Data  yang  diperoleh  dari  observasi, wawancara, dan studi dokumentasi dianalisis secara  deskriptif  dan  kualitatif.  Data-data tersebut dikategorikan sesuai dengan komponen-komponen pendekatan BMC (Candraningrat et  al. ,  2021).  Seperti  segmen pelanggan,  proposisi  nilai,  saluran  distribusi, dan  sebagainya.  Analisis  dilakukan  dengan menganalisis  informasi  dari  pemilik  usaha untuk mengidentifikasi pola-pola dan temuan- temuan yang relevan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  ini  menghasilkan  analisis strategi  BMC  pada  usaha  ternak  lele berdasarkan  rancangan  BMC  yang  telah  di buat. Berikut adalah rancangan strategi BMC pada usaha budidaya ternak lele.

## 1. Customer Segments
Dalam  analisis  strategi  menggunakan Business  Model  Canvas (BMC)  pada  usaha budidaya  ternak  lele,  identifikasi  segmen pelanggan  ini  ialah  penggambaran  target pasar  yang  akan  dilayani  dan  menjadi  faktor kunci  dalam  merancang  strategi  bisnis  yang efektif (Hayati & Amelia, 2023).

## a.  Segmen Pelanggan Utama
Berdasarkan  hasil  observasi  pada penelitian ini, segmen pelanggan utama pada usaha  budidaya  ternak  lele  yaitu  pengepul atau  agen,  pedagang  pecel  lele,  rumah makan, dan konsumen individu yang mencari ikan lele segar.
Pengepul atau agen agen merupakan segmen  pelanggan  dan  target  pasar  utama dalam  usaha  budidaya  ternak  lele  ini, pengepul  biasanya  melakukan  permintaan pembelian ikan lele segar dengan jumlah yang besar  untuk  di  jual  kembali  ke  berbagai daerah.  Pengepul  biasanya  melakukan pembelian secara langsung datang ke tempat budidaya ternak lele.
Pedagang pecel lele dan rumah makan juga  merupakan  target  pasar  utama  dalam usaha ini, Mereka merupakan konsumen yang membutuhkan  pasokan  ikan  lele  secara reguler  untuk  kebutuhan  menu  masakan mereka.  Keberadaan  segmen  pelanggan  ini memberikan  peluang  pasar  yang  besar  bagi usaha budidaya ternak lele.
Selain pengepul, pedagang pecel lele, dan  rumah  makan  terdapat  juga  segmen pelanggan  individu  yang  langsung  membeli ikan  lele  untuk  kebutuhan  pribadi.  Mereka dapat  menjadi  pelanggan  yang  setia  jika usaha  budidaya  ternak  lele  menawarkan kualitas  produk  yang  baik  dan  harga  yang kompetitif.  Pelanggan  segmen  individu  ini biasanya  adalah  masyarakat  setempat  yang dekat dengan tempat budidaya ternak lele.

## b.  Karakteristik Segmen Pelanggan
Dalam memahami segmen pelanggan, penting  untuk  menganalisis  karakteristik mereka. Berdasarkan penelitian ini, beberapa karakteristik  segmen  pelanggan  pada  usaha budidaya ternak lele. Pelanggan membutuhkan  pasokan  ikan  lele  secara regular,  segmen  pelanggan  utama  seperti pedagang  pecel  lele  dan  rumah  makan membutuhkan  pasokan  ikan  lele  secara teratur untuk memenuhi permintaan konsumen  mereka.  Keberlanjutan  pasokan merupakan faktor penting dalam mempertahankan  hubungan  bisnis  dengan segmen ini.
Pelanggan  juga  pastinya  Mencari produk berkualitas, pelanggan segmen utama mengutamakan  kualitas  produk.  Mereka mencari ikan lele segar, bebas dari bau amis, dan memiliki rasa yang enak. Kualitas produk yang  baik  akan  meningkatkan  kepercayaan pelanggan  terhadap  usaha  budidaya  ternak lele.
Selain itu pelanggan  sensitif  terhadap harga.  harga  menjadi  pertimbangan  penting bagi  segmen  pelanggan.  Pasar  yang kompetitif  mengharuskan  usaha  budidaya ternak lele menawarkan harga yang kompetitif agar  tetap  menarik  bagi  segmen  pelanggan yang sensitif terhadap harga.

## 2. Value Propositions
Pada BMC, value propositions merupakan  pernyataan  yang  menjelaskan manfaat  unik  yang  ditawarkan  oleh  suatu produk atau layanan kepada pelanggan (Putra &  Prabawani,  2021). Value  proposition ini menggambarkan  mengapa  pelanggan  harus memilih  produk  atau  layanan  tersebut  dan bagaimana  produk  atau  layanan  tersebut memenuhi kebutuhan pelanggan dengan cara yang lebih baik daripada pesaing.

## a.  Menawarkan  lele  yang  segar  dan berkualitas
Pada  usaha  budidaya  lele  ini  pemilik menawarkan lele segar dan berkualitas tinggi dikarenakan menggunakan metode dan teknik pembudidayaan yang baik, misalnya air kolam lele rutin diganti setiap 2-3 minggu sekali agar air  kolam  tetap  bersih.  Pemberian  dan pemilihan  pakan  juga  dilakukan  dengan  baik seperti  pemberian  pakan  cacing  sutra  untuk bibit  lele,  dan  pelet  untuk  lele  yang  sudah mulai  besar.  Dengan  begitu  Pelanggan  akan tertarik  untuk  membeli  produk  yang  dapat menjamin kualitas dan kebersihan.
Gambar 2. Lele segar

## b.  Menawarkan bibit lele
Selain  menawarkan  yang  segar  dan berkualitas,  pemilik  budidaya  lele  juga menyediakan  dan  menawarkan  bibit  lele. Berdasarkan  hasil  observasi,  pembibitan  lele awalnya dilakukan agar pemilik tidak perlu lagi membeli  bibit  lele  ke  mitra  lain  untuk dibudidayakan.  Namun  setelah  berhasil melakukan  pembibitan  lele  ini  pemilik memutuskan juga untuk menjual bibit lele agar dapat menambah sumber pemasukan.

## c.  Menawarkan  pakan  bibit  lele  cacing sutra
Cacing  sutra  merupakan  sumber pakan  alami  yang  kaya  nutrisi  dan  mudah dicerna oleh  lele.  Cacing  sutra  sangat  bagus untuk pakan bibit lele. Selain menawarkan lele yang  segar  dan  bibit  lele,  pemilik  juga menawarkan  cacing  sutra  untuk  pakan  bibit lele.  Pemilik  awalnya  mencoba  untuk membuat  budidaya  cacing  sutra  guna  untuk pakan bibit lele secara mandiri, namun pemilik melihat peluang dan potensi untuk penjualan pakan  bibit  lele  dapat  menghasilkan pemasukan tambahan, maka pemilik memutuskan  untuk  menjual  pakan  bibit  lele tersebut.
3. Channel
Dalam  usaha  budidaya  ternak  lele, saluran  distribusi  yang  efektif  dan  efisien menjadi kunci untuk mengantarkan produk lele segar kepada pelanggan dengan tepat waktu dan dalam kondisi optimal (Alfarisi, 2019). a.  Penjualan langsung
Penjualan langsung merupakan kegiatan  utama  untuk  menyalurkan  distribusi budidaya lele ini. Pelanggan seperti pengepul atau agen biasaya langsung datang ke tempat pembudidayaan  untuk  melakukan  pembelian secara langsung.
b.  Penjualan online
Dalam era digital, usaha budidaya lele juga  dapat  memanfaatkan  platform  online untuk  menjual  produknya.  Dengan  memiliki situs  web  atau  toko  online,  usaha  tersebut dapat mencapai pelanggan secara global dan menjalankan  bisnis  e-commerce.  Penjualan online  dapat  dilakukan  melalui  platform perdagangan  elektronik  yang  sudah  mapan atau melalui media sosial.

## 4. Customer Relationships
Membangun  hubungan  yang  baik dengan  pelanggan  sangat  penting  untuk mempertahankan loyalitas dan meningkatkan retensi pelanggan (Fauziah, 2020). Salah satu trategi  yang dapat  digunakan  adalah  dengan memberikan  promo  dan  diskon  pada  produk lele.  Pemilik  budidaya  memberikan  promo atau  diskon  yang  berlaku  setiap  kali pelanggan  melakukan  pembelian.  Misalnya memberikan  potongan  harga  atau  diskon persentase  tertentu  untuk  setiap  pembelian dalam  jumlah  tertentu.  Strategi  ini  dapat mendorong  pelanggan  untuk  melakukan pembelian  yang  lebih  sering  atau  dalam jumlah yang lebih besar.

## 5. Revenue Stream
Dalam usaha budidaya ternak lele, ada beberapa Revenue  Streams yang  dapat
menjadi sumber pendapatan (Warnaningtyas, 2020).
a.  Penjualan lele Usaha budidaya lele dapat menghasilkan pendapatan dari penjualan lele hidup dan segar kepada pelanggan. Lele yang hidup  dan  segar  biasanya  dibeli  oleh pelanggan seperti pengepul atau agen dalam jumlah  yang  besar,  kemudian  pengepul tersebut  akan  mendistribusikan  kembali  ke berbagai daerah.
b.  Penjualan bibit lele
Usaha
budidaya lele dapat menyediakan  dan  menjual  bibit  lele  kepada para  peternak  atau  konsumen  yang  tertarik untuk  memulai  usaha  budidaya  lele  sendiri. Penjualan  bibit  lele  dapat  menjadi  sumber pendapatan  yang  signifikan,  terutama  jika kualitas dan ketahanan bibit lele unggul.
c.  Penjualan pakan bibit lele cacing sutra
Usaha  budidaya  lele  dapat  menjual pakan  khusus  untuk  bibit  lele  kepada  para peternak atau konsumen yang membutuhkannya.  Penjualan  pakan  bibit  lele dapat menjadi sumber pendapatan tambahan yang  dapat  meningkat  seiring  dengan pertumbuhan jumlah peternak lele.

## 6. Key Resources
Bagian  ini  merupakan  elemen  yang mengidentifikasi  semua  sumber  daya  yang diperlukan  oleh  sebuah  bisnis  untuk menjalankan  operasionalnya,  menghasilkan dan  memberikan  nilai  kepada  pelanggan (Wijayanti & Hidayat, 2020).
a.  Lahan dan kolam lele
Berdasarkan  observasi  langsung  ke tempat  pembudidayaan  lele,  lahan  pada ternak  lele  ini  diimplementasikan  dekat dengan  area  persawahan  dan  banyak pepohonan  yang  sejuk.  Kolam  lele  pada pembudidayaan  untuk  awal  memulai  usaha budidaya  dibuat  3  kolam  lele.  Uniknya  yang membuat  pembeda  dengan tempat  budidaya lain yaitu kolam lele pada tempat penelitian ini
dibuat dengan menggunakan terpal tebal yang di bentuk seperti kolam. Dengan menggunakan  terpal  untuk  kolam  lele  dapat
mempermudah penggantian air kolam secara rutin agar kolam tetap bersih.
Gambar 4. Lahan dan kolam lele
b.  Bibit lele
Memiliki akses terhadap bibit lele yang berkualitas  baik  merupakan Key  Resource yang  penting  dalam  usaha  budidaya  lele. Pada awal usaha budidaya ini pemilik membeli bibit  lele  berkualitas  kepada  mitra  untuk memulai  ternak  lele.  Namun  setelah berjalannya waktu pemilik memutuskan untuk pembudidayaan  bibit  lele  secara  mandiri. Dengan  begitu  untuk  tahap  pembibitan selanjutnya  tidak  perlu  lagi  membeli  bibit kepada mitra lain.
c.  Pakan lele
Pakan  yang  tepat  dan  berkualitas tinggi  diperlukan  untuk  pertumbuhan  dan kesehatan  lele.  Menyediakan  sumber  daya pakan  yang  memadai,  baik  berupa  pakan komersial  maupun  pakan  alami,  menjadi penting  dalam  operasional  budidaya  lele. Pada  penelitian  ini  pemilik  menggunakan pakan cacing sutra untuk bibit lele, dan pelet untuk lele yang sudah mulai besar.
d.  Induk lele
Induk  lele  pada  bagian  ini  digunakan untuk  pembibitan  bibit  lele  secara  mandiri, pemilik  melihat  peluang  dan  potensi  untuk melakukan  pembibitan  secara  mandiri  guna untuk budidaya lelenya sendiri dan juga dapat
menjual  bibit  lele  kepada  mitra  lain  untuk menambah pemasukan pemilik.

## e.  Perangkat operasional
Perangkat  dan  alat  yang  dibutuhkan dalam budidaya lele seperti mesin pompa air, pipa  air,  selang  air,  dan  kabel  listrik  menjadi Key Resources yang penting dalam menjalankan  operasional  budidaya  lele  yang efektif dan efisien.
f.  Tenaga kerja
Tenaga kerja yang terampil dan terlatih merupakan sumber daya utama dalam usaha budidaya lele. Peternak lele yang berpengalaman  dan  ahli  dalam  perawatan lele,  pengelolaan  kolam,  serta  pemantauan kualitas  air  merupakan  aset  penting  dalam mencapai keberhasilan usaha.

## 7. Key Activities
Kegiatan  ini  merupakan  kegiatan utama  dalam  melakukan  pembudidayaan ternak  lele,  kegiatan  utama  ini  tentukan  hasil dari usaha budidaya (Hendarsih, 2021).
a.  Pembuatan  kolam  lele  dan  peralatan penggantian air kolam
Kegiatan  ini  melibatkan  pembuatan kolam  budidaya  lele  yang  sesuai  dengan standar  dan  kebutuhan  lele,  termasuk pengaturan sistem sirkulasi air dan
pemasangan peralatan untuk penggantian air kolam  secara  efisien.  Berdasarkan  hasil observasi pembuatan kolam untuk tahap awal dibuat  3  kolam  utama.  Kolam  pertama digunakan untuk penempatan bibit lele, kolam kedua digunakan untuk penempatan lele yang sudah mulai agak besar dengan usia lele 2-3 minggu,  kolam  ketiga  digunakan  untuk penempatan lele yang sudah relatif besar.
b.  Pengisian bibit lele
Kegiatan  ini  mencakup  pengisian kolam  budidaya  dengan  bibit  lele  yang berkualitas.  Pengisian  bibit  lele  harus dilakukan dengan hati-hati untuk memastikan kesejahteraan  dan  pertumbuhan  awal  lele. Dalam hal ini pemilik pada awal pengisian bibit membeli  bibit  lele  yang  berkualitas  untuk budidaya  lele.  Pemilik  melakukan  pembelian bibit  lele  hanya  pada  awal  usaha  budidaya saja, dikarenakan pemilik memutuskan untuk melakukan pembibitan lele secara mandiri. c.  Pemberian pakan lele
Kegiatan  ini  melibatkan  memberikan pakan  yang  sesuai  dan  berkualitas  kepada lele di kolam budidaya. Pemberian pakan yang tepat  dan  terjadwal  akan  mendukung pertumbuhan  optimal  dan  kesehatan  ikan. Dalam hal ini pemilik memberikan pakan bibit lele  dengan  menggunakan  cacing  sutra  dan pelet  untuk  lele  yang  sudah  relatif  besar. Pemberian  pakan  ini  rutin  diberikan  tiga  kali dalam sehari yaitu pagi, siang, dan sore. d.  Penyortiran lele
Kegiatan ini mencakup penyortiran lele berdasarkan  ukuran  atau  kriteria  tertentu. Penyortiran dilakukan untuk memisahkan lele yang siap dipanen, memisahkan ukuran yang berbeda.  Dalam  hal  ini  pemilik  melakukan penyortiran  lele  dari  awal  pengisian  bibit  lele yaitu  2-3  minggu,  kegiatan  penyortiran  ini dilakukan  untuk  mencegah  lele  yang  sudah relatif  besar  memakan  lele  yang  relatif  lebih kecil.
e.  Penggantian air kolam lele
Kegiatan  ini  melibatkan  penggantian air  dalam  kolam  budidaya  secara  teratur.
Penggantian  air  bertujuan  untuk  menjaga kualitas  air,  menghilangkan  limbah,  dan memberikan lingkungan yang sehat bagi lele. Dalam hal ini pemilik melakukan penggantian air kolam secara rutin 2-3 minggu sekali agar kolam lele tetap terjaga kebersihannya.

## Gambar 5. Proses penyortiran

## f.  Panen
Kegiatan  ini  melibatkan  panen  lele yang telah mencapai ukuran atau bobot yang diinginkan.  Panen  dilakukan  dengan  hati-hati dan  efisien  untuk  memastikan  kualitas  ikan yang dihasilkan.
g.  Pembibitan bibit lele secara mandiri
Kegiatan ini mencakup pembibitan bibit lele  di  dalam  usaha  budidaya  ternak  lele. Dengan melakukan pembibitan sendiri, usaha dapat  mengontrol  kualitas  dan  pasokan  bibit lele  yang  dibutuhkan.  Dalam  hal  ini  pemilik budidaya membeli induk lele yang berkualitas guna untuk pembibitan lele. Induk lele jantan dan  betina  ditempatkan  di  suatu  wadah  atau kolam yang sama kemudian proses pengawinan selama  3 hari,  dalam  3 hari  lele sudah  bisa  menghasilkan  ribuan  telur,  sabut atau ijuk diletakkan di dalam kolam pembibitan lele  berguna  untuk  media  penyanggah  telur lele.  Telur  lele  akan  menetas  selama  2  hari, kemudian setelah bibit lele menetas selama 2- 3 hari bibit lele dipindahkan ke kolam khusus untuk bibit lele dan diberi makan cacing sutra.

## Gambar 6. Proses panen lele

## h.  Ternak pakan cacing sutera
Kegiatan  ini  melibatkan  ternak  cacing sutra sebagai sumber pakan alami untuk bibit lele.  Ternak  cacing  sutra  dilakukan  sebagai upaya untuk memenuhi kebutuhan pakan lele dengan  cara  yang  berkelanjutan  dan  efisien. Dalam  hal  ini  pemilik  budidaya  melakukan ternak  cacing  sutra  secara  mandiri  dengan cara mencari cacing sutra di sekitaran saluran pembuangan  air  pergantian  kolam  lele, kemudian  cacing  yang  didapatkan  tersebut diletakkan  dalam  wadah  seperti  ember, selanjutnya cacing sutra diberi makan ampas tahu  selama  1  minggu  maka  cacing  akan berkembang biak menjadi sangat banyak dan siap untuk dijadikan pakan bibit lele.
Gambar 7. Proses pembibitan lele

## 8. Key Partnership
Analisis  strategi Business  Model
Canvas pada  usaha  budidaya  ternak  lele dapat  melibatkan  beberapa  key  partnership yang  strategis.  Partner  dalam  budidaya  ini misalnya  seperti  supplier  pakan  dan  mitra peternak  lele  lain  (Suwarni  &  Handayani, 2021).  Ternak  lele  membutuhkan  pasokan pakan  yang  cukup  untuk  pertumbuhan  yang optimal.  Dalam  hal  ini,  kerjasama  dengan supplier pakan ternak menjadi penting. Pemilik rutin membeli pelet untuk pakan lele. Partner dengan mitra lain berguna untuk Membangun kerjasama  dengan  peternak  lele  lain  bisa memberikan manfaat yang saling menguntungkan.  Misalnya,  dapat  dilakukan pertukaran informasi mengenai praktik terbaik dalam  budidaya  lele,  berbagi  sumber  daya, atau  bahkan  melakukan  kolaborasi  dalam pemasaran produk lele. Kolaborasi semacam ini dapat membantu mengoptimalkan produksi dan meningkatkan daya saing usaha budidaya ternak lele.

## 9. Cost Structure
Pada Business  Model  Canvas,  Cost Structure menggambarkan bagaimana biaya- biaya tersebut dibagi dan diatur dalam bisnis (Ermaya & Darna, 2019). Pada pembudidayaan  ternak  lele  ini  pemilik menggambarkan  biaya  yang  dikeluarkan dalam  menjalankan  usaha  budidaya  ini  yaitu biaya  pembuatan  kolam  dan  peralatan penggantian  air  kolam  lele,  biaya  pembelian bibit  lele  untuk  awal  usaha  budidaya,  biaya pembelian  pakan  lele,  biaya  pembelian  2 induk  lele  untuk  pembibitan  lele,  biaya operasional, dan biaya karyawan.

## KESIMPULAN
Dalam  analisis Business  Model Canvas pada  usaha  budidaya  ternak  lele, peneliti telah mengidentifikasi dan menganalisis berbagai elemen yang berkontribusi  terhadap  kesuksesan  bisnis.
Dalam  hal  ini,  fokusnya  pada  elemen Value Proposition,  Customer  Segments,  Channels, Customer  Relationships,  Revenue  Streams, Key Activities, Key Resources, Key
Partnerships,  dan  Cost  Structure .  Nilai proposisi  yang  kuat  dan  jelas  adalah  kunci dalam  menarik  pelanggan  dan  membedakan bisnis  budidaya  ternak  lele  ini  dari  pesaing. Dalam  hal  ini,  usaha  budidaya  ternak  lele dapat  menawarkan  keunggulan  seperti kualitas ikan yang baik, harga yang kompetitif, dan keberlanjutan dalam persediaan ikan.
Melalui identifikasi segmen pelanggan yang  tepat,  seperti  pengepul  atau  agen, pedagang pecel lele atau rumah makan, dan pasar tradisional. Bisnis ini dapat membangun hubungan yang kuat dan saling menguntungkan  dengan  pelanggan.  Dalam hal  ini,  saluran  distribusi  yang  efektif,  seperti distribusi langsung ke pelanggan atau melalui penjualan  online  menjadi  kunci  untuk mencapai target pasar dengan efisien.
Secara  keseluruhan,  melalui  analisis Business Model Canvas , penulis
mengidentifikasi  elemen-elemen  kunci  yang berkontribusi  terhadap  kesuksesan  usaha budidaya ternak lele. Dalam mengimplementasikan  strategi  ini,  penting bagi  pengusaha  untuk  terus  memonitor  dan mengevaluasi kinerja bisnis, serta melakukan penyesuaian yang diperlukan guna mencapai keberhasilan jangka panjang.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Peneliti  mengucapkan  terima  kasih yang  sebesar-besarnya  kepada  pemilik budidaya  ternak  lele  yang  telah  memberikan kesempatan kepada peneliti untuk melakukan penelitian terkait strategi BMC pada budidaya ternak lele.
Peneliti  juga  mengucapkan  terima kasih  banyak  kepada  Prof.  Dra.  Asmar Yulastri, M.Pd,  Ph.D dan Prof.  Ganefri,  Ph.D selaku  dosen  pembimbing  pada  matakuliah Entrepreneurship  yang  telah  memberikan
bimbingan terkait penelitian ini. Serta seluruh pihak yang telah membatu agar penelitian ini dapat berjalan dengan baik dan lancar  untuk keberhasilan penelitian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Alfarisi,  A.  (2019).  Perumusan  Strategi Business Model Canvas ( BMC ) pada Perusahaan
Sandal Toyosima Singosari. Jurnal  Ilmiah  Mahasiswa FEB , 7 (2), 1 – 14.
Candraningrat, Yurisma, D. Y., & Mujanah, S. (2021). Pengembangan Strategi Bisnis Melalui BMC ( Business Model Canvas ) dan  Strategi  Pemasaran  Bagi  UMKM Sari Delight Surabaya. Jurnal Pengabdian Masyarakat , 1 (1), 17 – 24. Ermaya,  S.  K.,  &  Darna,  N.  (2019).  Strategi
Pengembangan Bisnis Dengan Pendekatan Business  Model  Canvas
(Studi  Kasus:  Industri  Kecil  Kerupuk). Business Management and Entrepreneurship  Journal , 1 (3),  207 – 210.
Fauziah,  P.  (2020).  Strategi  Pengembangan UMKM Menggunakan Business Model Canvas . Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Bisnis Strategi , 2 (2), 108 – 115.
Hartatik,  H.,  &  Baroto,  T.  (2017).  Strategi
Pengembangan Bisnis Dengan
Metode Business  Model  Canvas . Jurnal Teknik Industri , 18 (2), 113 – 120. https://doi.org/10.22219/jtiumm.vol18. no2.113-120 Hayati, K., & Amelia, J. B. L. (2023). Aplikasi Bisnis  Model  Canvas  Pada  Usaha Makanan di Medan . RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4 (1), 109 – 116.
Hendarsih,  I.  (2021).  Analisis  Penerapan Strategi Business Model Canvas (Bmc) Pada Jasa Zigzag Laserwork
Semarang Jawa Tengah. Akrab Juara : Jurnal Ilmu-Ilmu Sosial , 6 (4), 152. https://doi.org/10.58487/akrabjuara.v6i 4.1599
Prawijaya,  A.,  Harahap,  R.  H.,  &  Revida,  E. (2021). Strategi Bisnis Business Model Canvas pada  Bumdes-Mart  Berkah.
Perspektif , 11 (1), 169 – 178.
https://doi.org/10.31289/perspektif.v11
i1.5371
Putra, I.  P.,  &  Prabawani,  B. (2021).  Analisis Pengembangan  Bisnis  Indofishery Melalui  Pendekatan Business  Model Canvas (BMC)  Dan  Blue  Ocean Strategy (BOS). Jurnal Ilmu Administrasi Bisnis , 10 (1), 952 – 964.
https://doi.org/10.14710/jiab.2021.302
75
Rahmatang, R., Evahelda, E., & Agustina, F.
(2019). Strategi Pengembangan Usaha  Madu  Dengan  Pendekatan Business Model Canvas (Studi Kasus: UMKM  Toko  Pelawan  Desa  Namang Kabupaten  Bangka  Tengah). Journal of Integrated Agribusiness , 1 (2), 115 – 129. https://doi.org/10.33019/jia.v1i2.1080 Sarno,  S.,  &  Kurniawan,  H.  (2023). Pengembangan  strategi Business Model  Canvas agroindustry  obat herbal  pada  CV.  Bina  Syifa  Mandiri Yogyakarta. Agrokompleks , 23 (1),  8 – 17. https://doi.org/10.51978/japp.v23i1.48 Sukarno,  B.  R.,  &  Ahsan,  M.  (2021). Implementasi Strategi Pengembangan
Bisnis  Dengan Business  Model
Canvas . Jurnal  Manajemen Dan Inovasi (MANOVA) , 4 (2), 51 – 61. https://doi.org/10.15642/manova.v4i2.45 6
Suwarni,  E.,  &  Handayani,  M.  A.  (2021). Strategi Pengembangan Bisnis Usaha Mikro  Kecil  Menengah  Keripik  Pisang Dengan  Pendekatan Business  Model Canvas . Mbia , 19 (3), 320 – 330. https://doi.org/10.33557/mbia.v19i3.11 7
Warnaningtyas, H. (2020). EKOMAKS : Jurnal Manajemen, Ilmu Ekonomi Kreatif dan Bisnis;  E-ISSN:  2580-0043  Desain Bisnis  Model  Canvas  (BMC)  Pada Usaha  Batik  Kota  Madiun . 9 (79),  52 –
65.
Wijayanti,  N.,  &  Hidayat,  H.  H.  (2020).
Business  Model  Canvas (BMC) sebagai Strategi Penguatan
Kompetensi  UMKM  Makanan  Ringan di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Jurnal  Agroindustri  Halal , 6 (2),  114 – 121. https://doi.org/10.30997/jah.v6i2.2631