Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024 `
WORKSHOP PEMBUATAN SNACK MAKANAN SEHAT PENCEGAH PENYAKIT DEGENERATIF KEPADA WARGA KELURAHAN SUKAMAJU CILODONG KOTA DEPOK
Dyah Ayuwati Waluyo*, Ernie Halimatushadyah, Muhamad Yardha, Halimatus Sa’diyah, Mariza Lushiana Hakim, Nabilla Ervina Putri,
Syarifah Silvi Alcheret, Falco Francesco
Program Studi Farmasi Fakultas Ilmu Kesehatan & Teknologi Universitas Binawan Indonesia Corresponding author Email*: dyah.ayuwati19@gmail.com

## Abstract
Degenerative disease is a health condition where the body's organs or tissues are in a state of decline over time. Lack of physical activity, unhealthy lifestyle, and diet are factors that contribute to the increase in degenerative diseases  prevalency.    Counseling  activities  were  held  on  Sukamaju  Village  RT  06  /  RW  10  with  few  steps starting from gaining permit, equipment rental, socialization, counseling and closing. The menu that will be in the cooking demonstration delivered is "Stick Spinach", "Celery Juice", "Catfish Dimsum". The Cooking Demonstration  Activity  for  Making  Healthy  Snacks  and  Drinks  is  an  important  effort  to  increase  the understanding  and  awareness  of  community  association  in  RT  06  and  RW  10  villages,  most  of  whom  are housewives  who  have  a  role  to  maintain  nutritional  intake  in  food  in  the  family  to  prevent  degenerative diseases. This activity is intended so that people can change their dietary intake to prevent degenerative diseases early  on  and  can  fulfill  nutrition.  This  activity  uses  demonstration,  discussion,  and  question  and  answer methods, to see the improvement and understanding before and after counseling. The results of this activity on cooking demonstrations are very important in terms of increasing community knowledge about nutrition and health.
Keywords : Degenerative diseases, Cooking Demonstration, Snacks, Healthy Drinks

## Abstrak
Penyakit  degeneratif  adalah  suatu  kondisi  kesehatan  dimana  organ  atau  jaringan  tubuh  dalam keadaan yang terus menurun dari waktu ke waktu.  Kurangnya aktivitas fisik, gaya hidup, dan pola makan  merupakan  faktor  yang  berkontribusi  terhadap  peningkatan  angka  kejadian  penyakit degeneratif.  Kegiatan penyuluhan di Kelurahan Sukamaju RT 06/ RW 10 dengan tahapan meliputi perizinan  tempat,  penyewaan  perlengkapan  dan  peralatan,  sosialisasi,  penyuluhan  dan penutup. Menu yang akan di demo masakan yang disampaikan yaitu “Stick Bayam”, “Jus Seledri”, “Dimsum  Lele".  Kegiatan  Demo  Masak  Pembuatan  Makanan  Ringa n  dan  Minuman  Sehat merupakan upaya penting untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran ibu PKK RT 06 dan RW 10 kelurahan yang sebagian besar adalah ibu rumah tangga yang  memiliki peran untuk menjaga asupan  gizi  dalam  makanan  pada  keluarga  untuk  mencegah  penyakit  degeneratif. Kegiatan  ini menggunakan  metode  demonstrasi,  diskusi,  dan  tanya  jawab,  guna  melihat  peningkatan  serta pemahaman sebelum dan sesudah penyuluhan. Hasil kegiatan pada demo masak ini menjadi sangat penting dalam hal peningkatan pengetahuan masyarakat tentang gizi dan kesehatan.
Keywords: Penyakit Degeneratif, Demo Masak, Makanan Ringan, Minuman Sehat
Copyright©2024. Diah Ayuwati Waluyo dan kawan-kawan. This is an open access article under the CC – BY NC-SA license. DOI 10.30656/ps2pm.v6i1.7971
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024
`

## PENDAHULUAN
Demonstrasi  dan  edukasi  makanan  dan  minuman  sehat  pada  masyarakat  dari berbagai  macam  tanaman.  Tanaman  yang  digunakan  sebagai  bahan  makanan  dan minuman sehat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan digunakan untuk mencegah penyakit  bagi  lansia  dan  balita.  Beberapa  artikel  pengabdian  masyarakat  sebelumnya menggunakan  sayur  atau  bahan  yang  mudah  untuk  ditemukan  disekitar  masyarakat. Seperti contoh pengabdian masyarakat (Widiyanto & Alviani Leny, 2023) yang membuat sawi  putih  gulung  dan  diisi  tahu  sebagai  cemilan  sehat  untuk  terapi  non  farmakologi pencegahan  osteoporosis  di  masyarakat.  Menurut  arikel  pengabdian  masyarakat (Widayani  &  Triatma,  2013)  pembuatan  jus  sehat  untuk  lansia  dengan  berbagai  macam masalah  kesehatan  seperti  jus untuk  konstipasi,  jus untuk  menstabilkan  gula  darah  dan kolestrol.  Bahan  yang  digunakan  sangat  simpel  yaitu  buah  dan  sayuran.  Pelatihan pembuatan  biskuit  sebagai  cemilan  sehat  bagi  balita  untuk  mencegah  stunting.  Pada pengbadian  masyarakat  menurut  (Rahmadani  et  al.,  2023)  menggunakan  daun  kelor sebagai  bahan  utama  pembuatan  biskuit  karena  daun  kelor  dapat  membantu  memacu pertumbuhan pada balita.
Pada edukasi dan demonstrasi masak yang akan kami berikan kepada masyarakat warga kelurahan sukamaju, cilodong, kota depok kami membuat makanan dan minuman sehat yang menggunakan bahan sayuran dan ikan yang bisa dibudidayakan dengan media tanam aquaponik . Contoh bahan yang digunakan adalah ikan lele untuk dimsum, seledri yang akan dibuat menjaadi jus dan cemilan stick yang dibuat dari bayam. Semua bahan memiliki  banyak  manfaat  untuk  lansia  sebagai  pencegahan  penyakit  degeneratif  yang diderita.
Penyakit degeneratif adalah suatu kondisi kesehatan dimana organ atau jaringan tubuh dalam keadaan yang terus menurun dari waktu ke waktu. Penyakit ini terjadi karena adanya  perubahan  pada  sel-sel  tubuh  yang  pada  akhirnya  mempengaruhi  fungsi  organ secara keseluruhan. Berkurangnya aktivitas fisik, gaya hidup, dan pola makan yang buruk merupakan faktor yang berkontribusi terhadap peningkatan kejadian penyakit degeneratif (Puji & Savitri, 2013)
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024
`
Penyakit degeneratif merupakan kondisi kronis yang dapat sangat mempengaruhi kualitas  hidup  seseorang.  Penyakit  degeneratif  semakin  meningkat  karena  penurunan aktivitas fisik, gaya hidup dan pola makan. Penyakit degeneratif memiliki angka kematian yang tinggi dan dapat mempengaruhi kualitas hidup dan produktivitas seseorang. Salah satu risiko penyakit kardiovaskular adalah hiperkolesterolemia dan dislipidemia. Kedua kondisi  tersebut  bisa  disebabkan  karena  terlalu  banyak  mengonsumsi  makanan  yang mengandung  lemak  dan  kolesterol.  Selain  itu,  ketidakseimbangan  asupan  karbohidrat, lemak, dan serat juga menjadi risiko obesitas dan diabetes (Hanum & Ardiansyah, 2018).
Di  Indonesia, jumlah  pasien  dengan  penyakit  degeneratif  terus  meningkat  setiap tahunnya, meningkat dari 9,4% di tahun 2007 menjadi 13,3% di tahun 2013. Di Indonesia, terdapat  1.236.825  penderita  stroke,  hipertensi  84.345,  diabetes  melitus  10  juta,  penyakit jantung 883.447, dan kanker 330.000 (Kementerian Kesehatan, 2018). Menurut data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) tahun 2013, prevalensi stroke berdasarkan tenaga kesehatan adalah 6,6% di Sumatera Utara.
Baik stroke yang didiagnosis oleh tenaga kesehatan (16,5%) maupun stroke yang didiagnosis  berdasarkan  gejala  (32,8%)  cenderung  lebih  tinggi  pada  orang  dengan pendidikan  rendah  (Kementerian  Kesehatan  RI,  2013).  Beberapa  upaya  yang  dapat dilakukan untuk mencegah penyakit degeneratif, yaitu salah satunya dengan memperbaiki pola  makan  yang  teratur.  Pola  makan  diketahui  dapat  mengurangi  terjadinya  penyakit degeneratif dengan prinsip 3J.
Prinsip 3J - ketepatan jumlah kalori yang dibutuhkan, ketepatan jadwal makan, dan ketepatan  jenis  makanan  yang  harus  dikonsumsi  -  diketahui  dapat  menurunkan kemungkinan terjadinya penyakit degeneratif (Khasanah et al., 2021). Makanan yang tidak sehat  menyebabkan  inflamasi  pada  otot,  yang  dapat  meningkatkan  berat  badan  dan meningkatkan  risiko  penyakit  degeneratif  (Guleria,  2021).  Di  Indonesia,  prevalensi penyakit degeneratif masih tinggi. Hal ini disebabkan oleh kurangnya pengetahuan dan informasi masyarakat tentang cara menjaga pola makan yang sehat (Hidayah et al., 2022).
Kecamatan Cilodong merupakan salah satu kecamatan yang berlokasi di kota Depok. Berdasarkan data pelayanan kesehatan penderita hipertensi UPTD Puskesmas Kelurahn Sukamaju  pada  tahun  2019  didapatkan  prevalensi  sebanyak  30,8%  telah  mendapat
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024
`
pelayanan  hipertensi.  Sedangkan  prevalensi  penderita  Diabetes  Melitus  yang  telah mendapat pelayanan sebanyak 77% dari total yang menderita diabetes. Di desa Sukamaju sendiri  memiliki  prevalensi  sebanyak  12,9%  yang  telah  mendapat  pelayanan  hipertensi dari total penderita hipertensi di desa tersebut menurut data Puskesmas Villa Pertiwi pada tahun 2019. Sedangkan 37,7% dari total penderita diabetes di desa Sukamaju yang telah mendapat  pelayanan  diabetes  (Depok,  2019).  Oleh  karena  itu,  kelurahan  Sukamaju memiliki  potensi  edukasi  untuk  pembuatan  snack  makanan  sehat  untuk  mengobati kejadian  penyakit  degeneratif.  Ada  beberapa  bahan  yang  bisa  digunakan  dalam pembuatan  snack  makan  sehat  yaitu  ikan  lele,  seledri,  bayam,  dan  untuk  upaya pencegahan penyakit degeneratif.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  penyuluhan  dilaksanakan  pada  minggu  ke-4  bulan  Agustus  2023  di Kelurahan  Sukamaju  RT  06/  RW  10  dengan  tahapan  meliputi  perizinan  tempat, peminjaman  perlengkapan  dan  peralatan,  sosialisasi,  penyuluhan  dan  penutup. Responden  untuk  kegiatan  ini  adalah  ibu-  ibu  PKK  dari  RT  06  dan  RW  10  sebanyak  40 orang. Menu  yang  akan  di  demo  masakan  yang  disampaikan  yaitu  “Stick  Bayam”, “Jus Seledri”,  “Dimsum  Lele ".  Selain  itu,  dilaksanakan  tanya  jawab  secara  lisan  kepada responden untuk mengetahui peningkatan pengetahuan yang terjadi kepada responden.
Kegiatan  ini  menggunakan  metode  demonstrasi,  diskusi,  dan  tanya  jawab,  guna melihat peningkatan serta pemahaman sebelum dan sesudah penyuluhan (Tabel 1).

## Tabel 1. Rincian Kegiatan
No Kegiatan Waktu Kegiatan 1  Persiapan Penyuluhan Demonstrasi Masak, berupa: a. Mempersiapkan persuratan 1 Februari 2023 b. Survei lokasi dan target sasaran 10 Februari 2023 c.  Pengurusan  surat  izin  terhadap  tokoh  masyarakat setempat yaitu RT dan RW 15 Maret 2023 2  Persiapan alat dan bahan demonstrasi 22 Agustus 2023 3  Persiapan flyer 26 Agustus 2023
JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840
Volume 6 Nomor 1 Juni 2024
`
4  Pelaksanaan Demonstrasi masak makanan dan minuman sehat 27 Agustus 2023 5  Penyerahan cendramata kepada peserta penyuluhan 28 Agustus 2023

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan demo masak ini menggunakan bahan dasar yaitu daging ikan lele untuk dimsum, seledri yang akan dibuat jus dan snack yang terbuat dari bayam. Aplikasi Seledri (Apium  Graveolens  L)  merupakan  salah  satu  dari  jenis  terapi  herbal  untuk  menangani penyakit hipertensi. Masyarakat Cina tradisional sudah lama  menggunakan seledri untuk menurunkan  tekanan  darah.  Seledri  memiliki  kandungan  yang  lebih  banyak  untuk menurunkan tekanan darah dari pada tumbuhan lain yang dapat juga digunakan untuk menurunkan  tekanan  darah  tinggi  seperti  daun salam  yang  hanya  memiliki  kandungan minyak  asiri  dan  flavonoid  untuk  menurunkan  tekanan  darah  dan  mahoni  yang  hanya memiliki  kandungan  flavonoida  untuk  menurunkan  tekanan  darah  sedangkan  seledri memiliki  kandungan  apigenin  yang  sangat  bermanfaat  untuk  mencegah  penyempitan pembuluh darah. Selain itu, seledri juga mengandung flavonoid, vitamin C, apiin, kalsium, dan magnesium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi  (Simamora & Fithri, 2019).
Menurut (Santoso et al., 2019) Ikan lele mengandung berbagai protein, lemak (asam lemak omega 3), vitamin (vitamin A,vitamin D, vitamin B6, vitamin B12), dan mineral (zat besi, yodium, selenium, seng, dan fluor) yang dibutuhkan oleh tubuh. Keunggulan ikan lele dibandingkan dengan produk hewani lainnya adalah kaya akan leusin dan lisin dan asam lemak omega-3 dan omega-6. Kandungan gizi ikan lele cukup tinggi yaitu protein (17,7 %), lemak (4,8%), mineral (1,2 %), dan air (76 %). Hasil penelitian yang memperoleh protein  63%  maka  sudah  melampui  batas  standart  pada  umumnya  kandungan  yang dimiliki pada ikan lele (Oktaviandini, 2023). Berdasarkan jenis ikan yang digunakan untuk membuat makanan dari olahan ikan diperoleh informasi bahwa ikan lele merupakan ikan yang  memiliki  protein  paling  tinggi.  Makanan  yang  dibuat  dari  ikan  lele  cenderung memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan makanan dari ikan lainnya (Fitri & Purwani, 2017).
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024
`
Selain  untuk  lansia  ikan  lele  juga  bisa  digunakan  untuk  anak-anak.  Menurut (Jannah et al., 2014) substitusi ikan lele dan daun kelor berpengaruh sangat nyata terhadap nilai protein dari siomay, namun tidak memberikan pengaruh terhadap nilai dari kadar air, abu, lemak, karbohidrat dan penerimaan panelis (aroma, warna, rasa, dan tekstur siomay). Perlakuan terbaik didapatkan pada formula penambahan daun kelor 5% dan 95% daging ikan lele dengan nilai kadar protein sebesar 5,89%.
Bayam adalah salah satu jenis sayuran daun yang banyak mengandung vitamin dan mineral.  Daun  Bayam  (Amaranthus  hibrydus)  merupakan  sayuran  daun  yang  banyak mengandung gizi, antara lain protein, mineral, kalsium, zat besi, vitamin A dan C. Karena kandungan gizinya yang tinggi, maka bayam sering disebut sebagai raja sayuran atau king of  vegetable .  Bayam  hijau  memiliki  manfaat  baik  bagi  tubuh  karena  merupakan  sumber kalsium, vitamin A, vitamin E dan vitamin C, serat, dan juga betakaroten. Selain itu, bayam juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi untuk mencegah anemia serta kandungan mineral dalam bayam cukup tinggi (Indriyani & Sumardilah, 2020).
Kegiatan Demo Masak Pembuatan Snack Makanan dan Minuman Sehat merupakan upaya penting untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran ibu PKK RT 06 dan RW 10 kelurahan yang mayoritas adalah ibu rumah tangga yang memiliki peran untuk menjaga asupan gizi dalam makanan pada keluarga untuk mencegah penyakit degeneratif. Hasil kegiatan  dapat  menjadi  sangat  penting  terutama  dalam  hal  peningkatan  pengetahuan masyarakat tentang gizi dan kesehatan serta memahami pembuatan dan dapat membuat makanan dan minuman sehat agar dapat mencegah penyakit degeneratif secara dini.
Gambar 1. Registrasi Kegiatan
JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024
`
Gambar 2. Demonstrasi Masak Oleh Tim Pelaksana

## Gambar 3. Pembagian hadiah pada responden yang berhasil menjawab
Pada  saat  demonstrasi  berlangsung,  interaktivitas  menjadi  kunci  untuk memberikan informasi secara efektif. Pada demonstrasi memasak makanan dan minuman sehat, penyuluhan yang melibatkan materi demonstrasi langkah demi langkah pembuatan makanan dan minuman sehat, pembagian flyer yang berisi manfaat bahan yang digunakan dalam demonstrasi, dan tanya jawab akan memberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya  dan  mendiskusikan  topik  yang  disajikan.  Interaksi  ini  juga  dapat  membantu memberikan pemahaman yang mungkin masih belum jelas bagi sebagian peserta. Warga terlihat  sangat  antusias  mengikuti  kegiatan,  hal  itu  dilihat  dari  banyaknya  pertanyaan-
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024
`
pertanyaan  yang  ditanyakan  pada  saat  demonstrasi  berlangsung.  Kegiatan  ini dimaksudkan  agar  masyarakat  dapat  mengubah  asupan  pola  makan  untuk  mecegah terjadinya penyakit degeneratif sejak dini dan dapat memenuhi nutrisi.  Salah satu faktor risiko  yang  potensial  untuk  terjadinya  penyakit  degeneratif  pada  generasi  berikutnya adalah  riwayat  keluarga  dengan  kondisi  tersebut.  Oleh  karena  itu,  masyarakat  harus melakukan  tindakan  mandiri  untuk  mendeteksi  tanda-tanda  awal  penyakit  degeneratif dengan  melakukan  pemeriksaan  kesehatan  secara  rutin  dan  memperbaiki  asupan  pola makan dengan makanan dan minuman sehat yang bisa kita buat sendiri.

## Gambar 4. Sesi tanya jawab serta mencoba snack makanan sehat

## SIMPULAN
Target  sasaran  dari  demo  masak  ini  adalah  Ibu  PKK  RT  06  dan  RW  10  yang mayoritas  ibu  rumah  tangga.  Hal  ini  dikarenakan  Ibu  PKK  adalah  sasaran  utama  yang membutuhkan edukasi tentang pencegahan penyakit degeneratif. Kegiatan ini bertujuan untuk  memberikan  informasi  kepada  Ibu  PKK  tentang  edukasi  apa  itu  penyakit degeneratif,  dan  cara  menjaga  asupan  gizi  dalam  keluarga  untuk  pencegahan  penyakit degeneratif.  Kegiatan  ini  berjalan  dengan  baik  dan  mendapatkan  sambutan  yang  positif dari  Ibu  PKK,  tanggapan  masyarakat  mencicipi  olahan  Makanan  dan  Minuman  Sehat cukup memuaskan terbukti dengan beberapa masyarakat yang menerapkan resep sebagai camilan  keluarga.  Masyarakat  membutuhkan  informasi  yang  jelas  dan  akurat  dari narasumber  yang  terpercaya  dan  kompeten.  Di  Indonesia,  angka  kejadian  penyakit degeneratif  cukup  tinggi.  Namun  sayangnya,  mereka  kekurangan  informasi  yang memadai  tentang  penyakit  degeneratif  dikarenakan  keterbatasan  dalam  mengakses
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024
`
informasi. kedepannya, diharapkan akan banyak kegiatan dengan target sasaran lebih luas agar memudahkan mereka mendapatkan informasi yang jelas dan terpercaya.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terima kasih kami ucapkan kepada Tim Pelaksana Kegiatan Kuliah Kerja Nyata, Prodi  Farmasi  dan  Universitas  Binawan  yang  sudah  memfasilitaskan  pada  kegiatan  ini.
Terima  kasih  juga  kami  sampaikan  kepada  masyarakat  dan  perangkat  Kelurahan Sukamaju  RT  06/RW  10  yang  ikut  berpartisipasi  dalam  program  kerja  yang  kami selenggarakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Fitri,  N.,  &  Purwani,  E. (2017).  Pengaruh  Substitusi  Tepung  Ikan  Kembung  (Rastrelliger brachysoma) Terhadap Kadar Protein dan Daya Terima Biskuit. Seminar Nasional Gizi , 2013 , 139 – 152.
Guleria, S. (2021). Food, Obesity, and Noncommunicable Diseases. Journal of Postgraduate Medicine, Education and Research , 55 (1), 8 – 11. https://doi.org/10.5005/jp-journals-10028- 1368
Hanum,  G.  R., &  Ardiansyah,  S.  (2018).  Deteksi  Dini Penyakit  Degeneratif  Pada  Remaja Anggota Karang Taruna. Jurnal Abadimas Adi Buana , 2 (1), 1 – 3. https://doi.org/10.36456/abadimas.v2.i1.a1615
Hidayah, N., Widiani, E., Palupi, L. M., & Rahmawati, I. (2022). Upaya Pencegahan Dan Penanganan  Penyakit  Degenartif  Pada  Lanjut  Usia. Jurnal  IDAMAN  (Induk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan) , 6 (1), 33.
https://doi.org/10.31290/j.idaman.v(6)i(1)y(2022).page:33-38
Indriyani,  R.,  &  Sumardilah,  D.  S.  (2020).  Efek  Formula  Daun  Bayam  dan  Rumput  Laut Meningkatkan  Kandungan  Kalsium  dalam  Produk  Nori  yang  Disukai. Jurnal Kesehatan Metro Sai Wawai , 13 (1), 1. https://doi.org/10.26630/jkm.v13i1.1925
Jannah, M. R., Sulistiastutik, & Suwita, I. K. (2014). Substitusi Ikan Lele (Clarias sp.) dan Daun  Kelor  (Moringa  oleifera)  pada  Siomay  Ikan  Tenggiri  sebagai  Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Balita Gizi Kurang. Jurnal Ilmiah Vidya , 26 (2), 41 – 50.
Khasanah, J. F., Ridlo, M., & Putri, G. K. (2021). Gambaran Pola Diet Jumlah, Jadwal, dan Jenis (3J) pada Pasien dengan Diabetes Melitus Tipe 2. Indonesian Journal of Nursing Scientific , 1 (1), 18 – 27.
Oktaviandini,  A.  V.  V.  (2023). “Review  Potensi  Pengembangan  Produk  Hasil  Ikan  Air  Tawar Untuk Meningkatkan Kecukupan Protein Pada Lansia.”
Bantenese Jurnal Pengabdian Masyarakat JPM Bantenese, e-ISSN 2656-1840 Volume 6 Nomor 1 Juni 2024 `
Profil Dinas Kesehatan Kota Depok Tahun 2019. Profil Dinas Kesehatan Kota Depok , 85 – 86.
Puji,  A.,  &  Savitri,  T.  (2013). Masalah  kesehatan  pada  Lansia .  Hellosehat.Com. https://hellosehat.com/lansia/penyakit-degeneratif/
Rahmadani, A., Aini, A. N., Fauziah, A. E. P., & ... (2023). Pemberdayaan Kader Posyandu Desa  Wonorejo  Melalui  Pelatihan  Pembuatan  Biskuit  Dari  Daun  Kelor  Sebagai Cemilan  Sehat  Balita  …. Budimas:  Jurnal  … , 05 (02),  1 – 9.  https://jurnal.stie- aas.ac.id/index.php/JAIM/article/view/11004%0Ahttps://jurnal.stie- aas.ac.id/index.php/JAIM/article/download/11004/4228
Santoso, S., Yanti, W. S., & Deni, R. (2019). Pengolahan Ikan Lele Menjadi Nugget Sehat Dalam Berwirausaha. Jurnal Abdikarya: Jurnal Karya Pengabdian Dosen Dan Mahasiswa , 3 (3).
Simamora, L., & Fithri, N. (2019). the Effectiveness of Celery Juice To Reduce Blood Pressure on Elderly With Hypertension in the Simalingkar Health Center Efektifitas Jus Seledri Terhadap Penurunan Tekanan Darah Pada. Of Health 67 , 10 , 67 – 74.
Widayani, S., & Triatma, B. (2013). Penyuluhan Gizi Dan Kesehatan Serta Pembuatan Jus Sehat Untuk Lansia Agar Tetap Tampil Sehat Dan Ceria. Jurnal Abdimas , 17 (1), 53 – 60.
Widiyanto, A., & Alviani Leny, E. (2023). Implementasi Pemberian Sawi Putih Gulung Tahu “SALUHU”  Sebagai  Terapi  Non  Farmokologi  Pencegahan  Osteoporosis  Di  Dusun Ngablak, Kemuning, Ngargoyoso, Karanganyar. Jurnal Pengadian Masyarakat , 02 (01),
8 – 15.