## JIUBJ
Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 22(3), Oktober 2022, 1881-1885 Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat universitas Batanghari Jambi

## Analisis Efektivitas Program Stunting Tahun 2021-2022 di Desa Paya Gambar
Bintang Rizki Angeli, Khairunnisa, Khairil Ihsan, Annisa Bella, Anggi Ramidah Situmorang Universitas Islam Negeri Sumatera Utara Correspondence email: bintangrizki551@gmail.com
Abstrak. Stunting  atau  pendek  merupakan  masalah kekurangan gizi  kronis  yang  disebabkan oleh  kurangnya  asupan gizi  dalam waktu yang cukup  lama,  sehingga  mengakibatkan  gangguan pertumbuhan pada  anak  yakni  tinggi  badan  anak  lebih rendah  atau pendek (kerdil) dari standar usianya.Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode kuantitatif deskriptif. Penelitian ini bertujuan  untuk  menganalisis  keberhasilan  dari  program  yang  dilakukan  oleh  Pemerintah  Desa  Paya  Gambar  mengenai  kasus Stunting.  Program  Stunting  di  Desa  Paya  Gambar  sudah  efektif  untuk  menurunkan  kasus  stunting  yang  mulanya  berjumlah  14 orang  di  tahun  2021  menurun  menjadi  1  orang  di  tahun  2022.  Stunting  sendiri  merupakan  masalah  kesehatan  yang  menjadi prioritas  dan  ditanggulangi  kasusnya  oleh  pemerintah  Indonesia.  Pemerintah  Indonesia  telah  membuat  Peraturan  Presiden (PerPres)  Nomor  72  Tahun  2021  tentang  Percepatan  Penurunan  Stunting.  Pemerintah  Indonesia  sudah  menargetkan  untuk penurunan  prevalensi  stunting  sebesar  14%  di  tahun  2024  dan  target  pembangunan  berkelanjutan  di  tahun  2030  berdasarkan capaian di tahun 2024.
Kata kunci : Stunting; Gizi; Kesehatan; Balita
Abstract.  Stunting  or  short  is  a  chronic  malnutrition  problem  caused  by  lack  of  nutritional  intake for  a  long  time,  resulting  in growth disorders in children, namely the child's height is lower or shorter (short) than the standard age. The method used in this research  is  descriptive  quantitative  method.  This  study  aims  to  analyze  the  success  of  the  program  carried  out  by  the  Paya Gambar Village Government regarding the Stunting case.  The Stunting Program in Paya Gambar Village has been effective in reducing stunting cases, which initially numbered 14 people in 2021 to 1 person in 2022. Stunting itself is a health problem that is a priority and cases are handled by the Indonesian government. The Indonesian government has issued Presidential Regulation (PerPres)  Number  72  of  2021  concerning  the  Acceleration  of  Stunting  Reduction.  The  Indonesian  government  has  targeted  to reduce stunting prevalence by 14% in 2024 and a sustainable development target in 2030 based on achievements in 2024.
Keywords : Stunting; Nutrition; Health; Toddler

## PENDAHULUAN
Stunting merupakan masalah kesehatan di dunia yang belum teratasi hingga saat ini. Diperkirakan 22,2 % atau  150,8  juta  balita  di  dunia  mengalami  stunting (UNICEF,  WHO,  World  Bank  .2018).  Prevalensi  di kawasan Asia berjumlah 55 % dan di kawasan Afrika 39 %,  sementara  sisanya  tersebar  di  Amerika  Utara, Amerika  Latin dan Oceania. Di kawasan Asia Tenggara prevalensi stunting hingga tahun 2017 mencapai 25,7 %. Laporan  UNICEF,  WHO,  &  World  Bank  (2018) menunjukkan  prevalensi  stunting  pada  tahun  2000 mencapai  32,6%  dan  telah  berkurang  menjadi  22,2  % pada  tahun  2017.  Kasus  stunting  merupakan  salah  satu kasus  dengan  masalah  gizi  yang  dialami  lebih  dari setengah  balita  stunting  di  dunia  berasal  dari  Asia  (55 %) sedangkan lebih dari sepertiganya (39%) berasal dari Afrika.  Di  Indonesia,  prevalensi  stunting  menurut Riskesdas  (2013)  mencapai  37,2  %  dan  telah  terjadi penurunan  hingga  30,8  %  Riskesdas  (2018).  Namun angka  tersebut  jika  dibandingkan  dengan  ambang  batas prevalensi  stunting  menurut  WHO,  masih  berada  pada kategori  tinggi.  Kebijakan  Perencanaan  Pembangunan Kesehatan  dan  Gizi  yang  tercantum  dalam  RPJMN 2015-2019/  Perpres  No.2/2015  berupa  intervensi  gizi spesifik, dengan  sasaran prioritas ibu  hamil  (selanjutnya
digunakan  istilah  bumil),  ibu  menyusui  dan  anak  0–23 bulan.  Intervensi  dilakukan  dengan  pemberian  makanan tambahan dan suplementasi tablet tambah darah.
Selain itu, juga dilakukan intervensi gizi sensitif, berupa:  (1)  peningkatan  penyediaan  air  minum  dan sanitasi,  (2)  peningkatan  akses  dan  kualitas  pelayanan gizi  dan  kesehatan,  (3)  peningkatan  kesadaran, komitmen  dan  praktek  pengasuhan  dan  gizi  ibu  dan anak,  dan  (4)  peningkatan  akses  pangan  bergizi.  Semua intervensi  tersebut  bertujuan  untuk  meningkatkan kesadaran  publik  dan  perubahan  perilaku  masyarakat sebagai  upaya  pencegahan.  Stunting  adalah  masalah kesehatan yang banyak ditemukan di negara berkembang,  termasuk  Indonesia.  Stunting  atau  pendek merupakan  masalah  kekurangan  gizi  kronis  yang disebabkan  oleh  kurangnya  asupan  gizi  dalam  waktu yang  cukup  lama,  sehingga  mengakibatkan  gangguan pertumbuhan  pada  anak  yakni  tinggi  badan  anak  lebih rendah  atau  pendek  (kerdil)  dari  standar  usianya (KEMENKES RI,2018).
Kasus  stunting  di  Dunia  maupun  di  Indonesia tetaplah  tinggi.  Meskipun  terjadi  penurunan,  kurang lebih  hanya  1%  saja.  Hal  ini  terjadi  dikarenakan beberapa  faktor,  salah  satunya  yaitu  faktor  ekonomi. Seribu  hari  kehidupan  anak  sangat  penting  diperhatkan
oleh  orangtua,  khususnya  sang  ibu  dari  anak.  Karena, serbu hari kehidupan inlah yang akan menentukan status kesehatan dari anak, dimulai dari masa kehamilan. Maka dari itu, perlunya bimbingan edukasi mengenai gizi anak untuk  calon  orangtua  yang  akan  memiliki  anak. Permasalahan-permasalahan  diatas,  peneliti  tertarik untuk  melakukan  penelitian  yang  berjudul  “Analisis Efektivitas  Program  Stunting  Tahun  2021  –  2022  Di Desa  Paya  Gambar”.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis  keberhasilan  dari  program  yang  dilakukan oleh  Pemerintah  Desa  Paya  Gambar  mengenai  kasus Stunting.

## METODE
Metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  metode  kuantitatif  deskriptif.  Metode  kuantitatif deskriptif dipakai untuk menjelaskan atau menggambarkan suatu permasalahan yang sedang terjadi dengan  menggunnakan  instrumen  observasi  atau pengumpulan  data-data  yang  diuji  kevaliditasnya. Populasi  penelitian  ini  adalah  balita  yang  mengalami kekurangan  gizi  sebanyak  31  orang.  Sampel  yang diambil  sebanyak  15  orang  yang  diambil  dengan  teknik purposive  sampling. Instrumen  yang  digunakan  adalah dengan melakukan pengumpulan data dari tahun 2021 – 2022 untuuk dilakukan perbandingan.

## HASIL
Tabel 1 Jenis Kelamin Balita Stunting Tahun 2021 Jenis Kelamin N % Laki-laki 8 57,1 Perempuan 6 42,9 Total 14 100,0

## Sumber: data olahan
Tabel  1  menunjukkan  bahwa  balita  terkena stunting  tahun  2021  yang  berjenis  kelamin  laki-laki sebanyak  8  orang  dengan  persentase  sebesar  57,1% dan balita terkena stunting yang berjenis kelamin perempuan sebanyak  6  orang  dengan  persentase  sebesar  42,9%. Tabel  2  menunjukkan  bahwa  balita  terkena  stunting tahun 2021 yang berumur 0 – 12 bulan sebanyak 2 orang dengan  persentase  sebesar  14,3%.  Lalu,  yang  berumur 13  –  24  bulan  sebanyak  11  orang  dengan  persentase sebesar 78,6%. Selanjutnya, yang berumur 25 – 32 bulan sebanyak  1  orang  dengan  persentase  sebesar  7,1%. Sedangkan  Tabel  3  menunjukkan  bahwa  balita  terkena stunting tahun 2021 yang memiliki berat badan saat lahir sebesar  2  –  2,5  kg  sebanyak  1  orang  dengan  persentase sebesar 7,1% dan yang mempunyai berat badan saat lahir sebesar  2,6  kg  –  3,5  kg  sebanyak  13  orang  dengan frekuensi sebesar 92,9%
Tabel 2
Umur Balita Stunting Tahun 2021 Umur N % 0 – 12 bulan 2 14,3 13 – 24 bulan 11 78,6 25 – 32 bulan 1 7,1 Total 14 100,0 Sumber: data olahan Tabel 3 Berat Badan Saat Lahir Balita Stunting Tahun 2021 Berat Badan Saat Lahir N % 2,0 – 2,5 kg 1 7,1 2,6 – 3,5 kg 13 92,9 Total 14 100,0 Sumber: data olahan Tabel 4 Tinggi Badan Saat Lahir Balita Stunting Tahun 2021 Tinggi Badan Saat Lahir N % 46 – 50 cm 14 100,0 Total 14 100,0

## Sumber: data olahan
Tabel  4    menunjukkan  bahwa  balita  terkena stunting  tahun  2021  yang  memiliki  tinggi  badan  saat lahir  setinggi  46  –  50  cm  sebanyak  14  orang  dengan persentase  sebesar  100%.  Tabel  5  menunjukkan  bahwa balita  terkena  stunting  tahun  2021  yang  memiliki  berat badan  sebesar  5  –  9  kg  sebanyak  4  orang  dengan persentase sebesar 28,6% dan yang memiliki berat badan sebesar 10 – 15 kg sebanyak 10 orang dengan persentase sebesar 71,4%.  Sedangkan Tabel 6 menunjukkan bahwa balita  terkena  stunting  tahun  2021  yang  memiliki  tinggi badan  setinggi  50  –  69  cm  sebanyak  2  orang  dengan persentase  sebesar  14,3%  dan  yang  memiliki  tinggi badan  setinggi  70  –  89  cm  sebanyak  12  orang  dengan persentase sebesar 85,7%.

## Tabel 5
Berat Badan Balita Stunting Tahun 2021 Berat Badan N % 5 – 9 kg 4 28,6 10 – 15 kg 10 71,4 Total 14 100,0
Sumber: data olahan
Tabel 6 Tinggi Badan Balita Stunting Tahun 2021 Tinggi Badan N % 50 – 69 cm 2 14,3 70 – 89 cm 12 85,7 Total 14 100,0 Sumber: data olahan Tabel 7 Berat Badan Menurut Umur Balita Stunting Tahun 2021 BB / U N % Normal 12 85,7 Kurang 2 14,3 Total 14 100,0 Sumber: data olahan
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  balita  terkena stunting tahun 2021 yang memiliki berat badan menurut umur dengan kategori normal sebanyak 12 orang dengan persentase  sebesar 85,7% dan kategori  kurang sebanyak 2 orang dengan persentase 14,3%. Tabel 8 menunjukkan bahwa balita terkena stunting tahun 2021 yang memiliki z-score berat badan menurut umur dengan kategori 0 – 1 SD sebanyak 9 orang dengan persentase  sebesar 64,3%. Lalu,  dengan  kategori  1,1  –  2  SD  sebanyak  3  orang dengan  persentase  sebesar  21,4%.  Selanjutnya,  2,1  –  3 SD sebanyak 2 orang dengan persentase sebesar 14,3%.

## Tabel 8
Z-Score Berat Badan Menurut Umur Balita Stunting Tahun 2021 ZS BB / U N % 0 – 1 SD 9 64,3 1,1 – 2 SD 3 21,4 2,1 – 3 SD 2 14,3 Total 14 100,0 Sumber: data olahan Tabel 9 Tinggi Badan Menurut Umur Balita Stunting Tahun 2021 TB / U N % Pendek 9 64,3 Sangat Pendek 5 35,7 Total 14 100,0 Sumber: data olahan
Tabel  9  menunjukkan  bahwa  balita  terkena stunting tahun 2021 yang memiliki tinggi badan menurut umur  dengan  kategori  pendek  sebanyak  9  orang  dengan persentase  sebesar  64,3%  dan  dengan  kategori  sangat pendek  sebanyak  5  orang  dengan  persentase  sebesar 35,7%.  Tabel  10  menunjukkan  bahwa  balita  terkena stunting tahun 2021 yang memiliiki z-score tinggi badan menurut  umur  dengan  kategori  0  –  1  SD  sebanyak  5 orang  dengan  persentase  sebesar  35,7%.  Lalu,  dengan kategori 2,1 – 3 SD sebanyak 6 orang dengan persentase sebesar 42,9%. Selanjutnya, dengan kategori 4,1 – 5 SD sebanyak 3 orang dengan persentase sebesar 21,4%.

## Tabel 10
Z-Score Tinggi Badan Menurut Umur Balita Stunting Tahun 2021 ZS TB / U N % 0 – 1 SD 5 35,7 2,1 – 3 SD 6 42,9 4,1 – 5 SD 3 21,4 Total 14 100,0 Sumber: data olahan Tabel 11 Berat Badan Menurut Tinggi Badan Balita Stunting Tahun 2021 BB / TB N % Gizi Baik 8 57,1 Gizi Lebih 2 14,3 Resiko Gizi Lebih 2 14,3 Obesitas 2 14,3 Total 14 100,0
Sumber: data olahan
Tabel  11  menunjukkan  bahwa  balita  terkena stunting tahun 2021 yang memiliki berat badan menurut tinggi badan dengan kategori gizi baik sebanyak 8 orang dengan persentase sebesar 57,1%. Lalu, dengan kategori gizi  lebih,  kategori  resiko  gizi  lebih,  dan  kategori obesitas  masing-masing  sebanyak  2  orang  dengan persentase  masing-masing  sebesar  14,3%.  Tabel  12 menunjukkan  bahwa  balita  terkena  stunting  tahun  2021 yang memiliki z-score berat badan menurut tinggi badan dengan  kategori  0  –  1  SD  sebanyak  6  orang  dengan persentase sebesar 42,9%. Lalu, dengan kategori 1,1  – 2 SD sebanyak 4 orang dengan persentase  sebesar 28,6%. Selanjutnya, dengan kategori 2,1 – 3 SD dan 3,1 – 4 SD masing-masing  sebanyak  2  orang  dengan  persentase masing-masing sebanyak 14,3%.

## Tabel 12
Z-Score Berat Badan Menurut Tinggi Badan Balita Stunting
Tahun 2021 ZS BB / TB N % 0 – 1 SD 6 42,9 1,1 – 2 SD 4 28,6 2,1 – 3 SD 2 14,3 3,1 – 4 SD 2 14,3 Total 14 100,0 Sumber: data olahan Tabel 13 Kenaikan Berat Badan Balita Stunting Tahun 2021 Naik Berat Badan N % Naik 5 35,7 Turun 9 64,3 Total 14 100,0 Sumber: data olahan
Tabel  13  menunjukkan  bahwa  balita  terkena stunting  tahun  2021  yang  mengalami  kenaikan  berat badan  sebanyak  5  orang  dengan  persentase  sebesar 35,7%  dan  yang  mengalami  penurunan  berat  badan sebanyak  9  orang  dengan  persentase  64,3%.  Tabel  14 menunjukkan  bahwa  balita  stunting  tahun  2022  hanya berjumlah 1 orang dengan persentase sebesar 100%. Hal ini  berarti  program  stunting  di  desa  paya  gambar  sudah efektif  untuk  menurunkan  kasus  stunting  yang  mulanya berjumlah  14  orang  di  tahun  2021  menurun  menjadi  1 orang di tahun 2022.

## Tabel 14.
Jenis Kelamin, Umur, Berat Badan Lahir, Tinggi Badan Lahir, Berat Badan, Tinggi Badan, BB / U, ZS BB / U, TB / U, ZS TB / U, BB / TB, ZS BB / TB, Kenaikan Berat Badan Balita
Stunting Tahun 2022 Variabel N % Jenis Kelamin Laki-laki 1 100 Umur 33 – 46 bulan 1 100 Berat Badan Lahir 3,1 – 3,5 kg 1 100 Tinggi Badan Lahir
46 – 50 cm 1 100 Berat Badan 10 – 15 kg 1 100 Tinggi Badan 90 – 109 cm 1 100 BB / U Normal 1 100 ZS BB / U 2,1 – 3 SD 1 100 TB / U Pendek 1 100 ZS TB / U 2,1 – 3 SD 1 100 BB / TB Gizi Baik 1 100 ZS BB / TB 0 – 1 SD 1 100 Kenaikan Berat Badan Turun 1 100

## Sumber: data olahan
Stunting  adalah  salah  satu  masalah  kesehatan gizi  khususnya  pada  anak-anak  atau  balita.  Stunting sendiri  merupakan  masalah  kesehatan  yang  menjadi prioritas  dan  ditanggulangi  kasusnya  oleh  pemerintah Indonesia. Pemerintah Indonesia telah membuat Peraturan  Presiden  (PerPres)  Nomor  72  Tahun  2021 tentang  Percepatan  Penurunan  Stunting.  Peraturan Presiden  mengenai  stunting  tersebut  diluncurkan pertama  kali  pada  tahun  2018.  Pemerintah  Indonesia menargetkan  penurunan  prevalensi  stunting  14%  di tahun  2024  dan  target  pembangunan  berkelanjutan  di tahun 2030 berdasarkan capaian di tahun 2024.

## Sumber: data olahan

## Gambar 1

## Perbandingan Perkembangan Otak Anak Stunting dengan Perkembangan Otak Anak Sehat
Sebagaimana  yang  disusun  dalam  Lima  Pilar Percepatan  Penurunan  Stunting  diantaranya  adalah  :  1) Komitmen  dan  visi  pemimpinan  tertinggi  negara;  2) Kampanye nasional berfokus pada pemahaman perubahan perilaku, komitmen politik, dan akuntabilitas; 3)  Konvergensi,  koordinasi,  dan  konsolidasi  program nasional,  daerah,  dan  masyarakat;  4)  Mendorong kebijakan  ketahanan  pangan  dan  5)  Pemantauan  dan evaluasi. Di samping itu, juga ditetapkan
Kementerian/Lembaga penanggung jawab upaya percepatan  pencegahan  stunting,  wilayah  prioritas  dan strategi percepatan pencegahan stunting, serta menyiapkan  strategi  kampanye  nasional  stunting.  Lima pilar  program  stunting  tersebut  akan  disusun  Rencana Aksi Nasional (RAN) untuk mendorong dan menguatkan konvergensi antar program melalui pendekatan keluarga berisiko  stunting.  Peraturan  Presiden  (PerPres)  Nomor 72  tahun  2021  juga  menetapkan  Tim  Percepatan Penurunan  Stunting  yang  terdiri  dari  Pengarah  dan Pelaksana.  Wakil  Presiden  menjadi  Ketua  Pengarah yang didampingi oleh Menteri
Koordinator
Pembangunan  Manusia  dan  Kebudayaan  serta  menteri- menteri lainnya. Sedangkan, Kepala Badan Kependudukan  dan  Keluarga  Berencana  Nasional ditunjuk  menjadi  Ketua  Pelaksana.  Tim  Percepatan Penurunan  Stunting  juga  dibentuk  di  tingkat  provinsi, kabupaten/kota,  dan  desa/kelurahan.  Sebagaimana  yang sudah  dijelaskan  diatas,  bahwasannya  Pemerintah Indonesia telah menargetkan untuk penurunan prevalensi stunting  14%  di  tahun  2024.  Dan  pada  penelitian  ini, peneliti melakukan penelitian yang terletak di Desa Paya Gambar,  Kecamatan  Batang  Kuis,  Kabupaten  Deli Serdang  menunjukkan  hasil  yang  memuaskan.  Yang dimana,  kasus  stunting  pada  tahun  2021  sebanyak  14 orang.  Kemudian,  kasus  stuntingnya  menurun  pada tahun  2022  sebanyak  1  orang.  Hal  ini  menunjukkan bahwa,  program  pemerintah  untuk  menanggulangi masalah  stunting  sudah  cukup  efektif  di  Desa  Paya Gambar  jika  diliat  dari  peuurunan  kasusnya  yang mencapai lebih kurang 90%.

## SIMPULAN
Stunting  adalah  salah  satu  masalah  kesehatan gizi  khususnya  pada  anak-anak  atau  balita.  Berdasarkan pada  penelitian  Syahria,  2020  yang  menjelaskan  bahwa Permasalahan  stunting  di  Indonesia  sudah  pada  posisi membahayakan  generasi  masa  depan,  satu  dari  tiga balita  di  Indonesia  mengalami  stunting  yang  dapat menyebabkan  gangguan  pada  tumbuh  kembang  anak pada  periode  golden  age.  Untuk  itu,  Pemerintah Indonesia sudah menargetkan untuk penurunan prevalensi stunting sebesar 14% di tahun 2024 dan target pembangunan  berkelanjutan  di  tahun  2030  berdasarkan capaian  di  tahun  2024.  Pada  penelitian  ini,  peneliti melakukan  penelitian  yang  terletak  di  Desa  Paya Gambar,  Kecamatan  Batang  Kuis,  Kabupaten  Deli Serdang  menunjukkan  hasil  yang  memuaskan.  Yang dimana,  kasus  stunting  pada  tahun  2021  sebanyak  14 orang.  Kemudian,  kasus  stuntingnya  menurun  pada tahun  2022  sebanyak  1  orang.  Hal  ini  menunjukkan bahwa,  program  pemerintah  untuk  menanggulangi masalah  stunting  sudah  cukup  efektif  di  Desa  Paya Gambar  jika  diliat  dari  peuurunan  kasusnya  yang mencapai lebih kurang 90%.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.
2022. Stunting. Fakultas kedokteran
Universitas Andalas Journal , 2 (9).
Nugroho,  M.  R.,  Sasongko,  R.  N.,  &  Kristiawan,  M. 2021. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian  Stunting  pada  Anak  Usia  Dini  di Indonesia. Jurnal  Obsesi:  Jurnal  Pendidikan Anak Usia Dini, 5(2), 2269 – 2276.
Sabila  S.  2020.  Studi  Kasus  Efetivitas  Penurunan Stunting. Journal Administrasi Publik , 3(1), 10 – 12.
Sakti,  S.  A.  2020.  Pengaruh  Stunting  pada  Tumbuh
Kembang Anak Periode
Golden Age. Biormatika  :Jurnal  ilmiah  fakultas  keguruan dan ilmu pendidikan, 6(1), 169 – 175.
Sulistianingsih,  A.,  &  Sari,  R.  2018.  ASI  Eksklusif  dan Berat  Lahir  Berpengaruh  Terhadap  Stunting Pada Balita 2-5 Tahun Di Kabupaten Pesawaran. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 15(2), 45 – 51.