## PENDAHULUAN
Gorontalo merupakan provinsi yang memiliki sumber  daya  perairan  yang  melimpah.  Salah satunya  adalah  Kelurahan  Tanjung  Kramat Kecamatan Hulontalanghi. Kelurahan ini terletak sekitar  20  menit  dari  Kota  Gorontalo.  Sebagian besar  wilayahnya  berupa  pesisir  pantai  sehingga banyak  sumber  daya  perairan  yang  sangat potensial  dikembangkan.  Potensi  perairan  yang banyak dan belum dimanfaatkan oleh masyarakat  setempat  adalah  cangkang  kerang. Bagian  kerang  yang  diolah  umumnya  adalah dagingnya, sedangkan cangkangnya dibuang dan berakhir  menjadi  sampah.  Cangkang  kerang  ini dapat  diolah  menjadi  produk  kerajinan  yang bernilai tinggi seperti cinderamata. Cinderamata adalah  tanda  mata;  pemberian;  sebagai  kenang- kenangan. Menurut Agustini et.al (2011), bahwa memanfaatkan  kulit  kerang  yang  mengandung unsur  mineral  dan  senyawa  kimia  alami  untuk berbagai  produk,  sehingga  dapat  meningkatkan nilai tambah ( added value ).
Potensi  cangkang  kerang  tersedia  dimana- mana  dengan  cangkang  kerang  yang  memiliki bentuk  dan  keindahan.  Bentuknya  pipih  dan  ada pula yang menyerupai tanduk berduri, semuanya dapat  digunakan  untuk  kerajinan  tangan.  Jenis cangkang  kerang  ada  dua  macam,  yakni  yang
berpasangan  dan  ada  yang  tidak  berpasangan (spiral). Bentuk berpasangan selalu memiliki alur garis  permukaan  yang  mengarahkan  dari  engsel menuju  ke  tepian.  Sedangkan  motif  cangkang tidak berpasangan pada permukaan luar melengkung mengarahkan ke bagian pusat, selain bagian atasnya tampak melebar. Beragam bentuk kerang  laut  ternyata  bisa  di  buat  menjadi  aneka bentuk kerajinan tangan yang unik dan lucu serta bermanfaat.
Berdasarkan  kondisi  diatas  maka  potensi cangkang  kerang  ini  dapat  dimanfaatkan  untuk berbagai  macam  jenis  sovenir,  atau  cinderamata yang  dapat  bernilai  ekonomis.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Agustin et.al (2017)  yang  juga menyatakan  bahwa  selain  sebagai  souvenir  dan pakan  ternak  limbah  cangkang  kerang  dengan kandungan kalsium yang tinggi pada tulang ikan, sangat  memungkinkan  untuk  dihasilkan  produk dengan  nilai  tambah  yang  lebih  tinggi. Pemanfaatan  cangkang  kerang  telah  banyak dilakukan  seperti  sebagai  bahan  campuran paving block (Kusuma, 2012), pembuatan pasta gigi (Budiarto dan Adiwarna, 2013) dan menjadi cinderamata  untuk  meningkatkan  ekonomi rumah tangga (Supriadi, 2021).
Tanjung  Kramat  selain  kaya  akan  sumber daya perairan juga terkenal dengan

## Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Menjadi Cinderamata
Syahmidarni Al Islamiyah 1* , Rosdiani Azis 1 , Adnan Engelen 1
1 Prodi Teknologi Hasil Pertanian Politeknik Gorontalo JL. Saptamarga Bone Bolango 96112 Gorontalo
* E-mail : islamiyah01@poligon.ac.id
DOI: https://doi.org/10.21107/pangabdhi.v7i1.9883 Naskah diterima 9 Februari 2021, Revisi 28 Februari 2021, Terbit 29 April 2021

## Abstract
One of the organic wastes that can be used for handicraft goods is Seashell. One of the artisanal items is a souvenir. The use of this waste is a type of community-owned skill. By using shell waste that has added value, this community service aims to make souvenirs. The methods in this activity include material presentation, discussion and training. The results obtained in this community service activity include  1) a lot of shell waste in  Tanjung  Kramat  Village,  Hulonthalangi  District,  Gorontalo  District,  Gorontalo  Province,  which  can  be made into souvenirs as souvenirs from the area;  2) participants in community service have the skills and experience to make shell souvenirs. The conclusion of this activity is to learn information and skills to use shellfish waste as souvenirs for individuals who engage in this service. The proposal for this operation to be carried out on an ongoing basis is to pursue special government assistance to grow it into a community-based economic activity and to promote Tanjung Kramat tourism.
Keywords : seashell, waste, handicraft, tourism
pemandangan alamnya yang indah berupa pantai yang panjang dengan jejeran bukit tinggi serta air laut biru yang jernih dengan kombinasi pasir dan kerikil di pesisir pantainya, sehingga menjadikan kelurahan  ini  sebagai  salah  satu  objek  wisata alam  di  Provinsi  Gorontalo.  Oleh  karena  itu, membuat  berbagai  cinderamata  dari  cangkang kerang  sangat  tepat  sebagai  oleh-oleh  khas kelurahan ini.
Berdasarkan informasi di lapangan diperoleh bahwa  di  Kelurahan  Tanjung  Kramat  terdapat kelompok  dasawisma  yang  terdiri  dari  istri nelayan  yang  sebagian  besar  berprofesi  sebagai ibu  rumah  tangga.  Permasalahan  yang  dihadapi adalah mereka belum memiliki pengetahuan dan keterampilan membuat cinderamata dari cangkang  kerang.  Oleh  karena  itu,  tim melaksanakan  pengabdian  ini  untuk  memberi pengetahuan dan keterampilan membuat berbagai  cinderamata  dari  limbah  cangkang kerang.  Kegiatan  ini  sejalan  dengan  program Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  (KKP) yaitu  membekali  masyarakat  di  masa  pandemi dengan  keterampilan  di  baik  pada  subsektor budidaya, penangkapan, maupun pengolahan dan pemasaran hasil perikanan (Widjaja, 2020).

## METODE
Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  pada bulan Februari 2021 di Kantor Kelurahan Tanjung Kramat  Kecamatan  Hulonthalangi  Kabupaten
Gorontalo
Provinsi Gorontalo.
Metode
pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  adalah pemaparan materi, diskusi dan pelatihan. Adapun tahap pelaksanaan kegiatan ini terdiri dari:
- Tahap  pra-kegiatan  yaitu  tahap  koordinasi dengan  pihak  pemerintah  setempat  dan persiapan kegiatan pengabdian.
- Tahap  pelaksanaan  kegiatan  terdiri  dari pemaparan materi dan diskusi dengan peserta pengabdian.
- Tahap pelatihan terdiri dari persiapan alat dan bahan serta praktek pembuatan cinderamata.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pra Kegiatan
Tahap  pra  kegiatan dilakukan  dalam  rangka berkoordinasi  dengan  pemerintah  setempat mengenai  potensi  yang  ada  yang  belum dimanfaatkan oleh masyarakat dan permasalahan yang  dihadapi.  Dari  hasil  koordinasi  diperoleh informasi bahwa salah satu sumber daya perairan yang  banyak  tersedia  di  Kelurahan  Tanjung Kramat dan belum dimanfaatkan oleh masyarakat
adalah cangkang kerang.  Dengan melihat bahwa Kelurahan Tanjung Kramat merupakan salah satu kunjungan wisata di Provinsi Gorontalo, maka tim berinisiatif untuk melakukan pengabdian tentang pembuatan  cangkang  kerang  menjadi  berbagai cinderamata  sebagai  oleh-oleh  khas  Tanjung Kramat  dengan  memberdayakan  kelompok  ibu Dasawisama yang telah ada. Adanya pemanfaatan limbah  cangkang  kerang  yang  semula  tidak berguna  menjadi  produk  yang  memiliki  nilai estetika  dan  nilai  jual  tinggi  (Widyastuti,  2019). Kegiatan  pemberdayaan  ini  menjadi  media pendayaguaan  modal  penciptaan  lapangan  kerja bagi masyarakat (Erwin et al., 2013).

## Pelaksanaan Kegiatan
Tahapan pelaksanaan kegiatan terdiri dari sesi presentasi  yaitu  pemaparan  materi  pengabdian dan  diskusi.    Materi  pengabdian  disusun  dalam bentuk  paparan power  point dan  video.  Setelah peserta  mengikuti  pemaparan  materi,  ibu-ibu kelompok  dasawisma  telah  mengetahui  dan memiliki  gambaran  tentang  cara  membuat berbagai cinderamata dari cangkang kerang.
Gambar 1. Pemaparan Materi Pengabdian Masyarakat

## Pelatihan Pembuatan Souvenir
Setelah  peserta  memiliki  pengetahuan  pada tahap ini peserta dilatih cara membuat cinderamata  dari  cangkang  kerang.  Tim  melatih peserta  dengan  tetap  melibatkan  peserta  secara langsung. Pada tahap ini pelatih memperlihatkan bahan dan alat apa saja  yang  dibutuhkan   dalam membuat  cinderamata  tersebut  seperti  cangkang kerang  yang  telah  dibersihkan,  pasir  laut,  alat tembak lem ( glue gun ), lem lilin, kuas kecil, lem fox,  vas  bunga,  asbak,  hiasan  (manik-manik, gliter).  Setelah  mengikuti  tahap  pelatihan  ini, peserta  telah  memiliki  keterampilan  membuat cinderamata  dari  cangkang  kerang  berupa  vas bunga  dan  asbak  seperti  terlihat  pada  gambar  di bawah ini.
Gambar 2. Pelatihan Pembuatan Cinderamata

## Gambar 3. Produk Cinderamata

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil kegiatan pengabdian kepada masyarakat  di  Kelurahan  Tanjung  Kramat  ini, kesimpulan  yang  dapat  diperoleh  adalah  bahwa kelompok Dasawisma setelah mengikuti kegiatan
telah  memiliki  pengetahuan  dan  keterampilan memanfaatkan  limbah  cangkang  kerang  menjadi cinderamata.    Adapun  saran  untuk  keberlajutan kegiatan  ini  yaitu  adanya  pendampingan  khusus dari  pihak  pemerintah  untuk  dikembangkan menjadi  kegiatan  ekonomi  masyarakat  dan penunjang wisata Tanjung Kramat.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustini, W., Fahmi, T., Suhaedi, A., Widowati, I &  Sarwono, A. (2011). Pemanfaatan Limbah Cangkang Kerang Simping ( Amusium pleuronectes ) dalam Pembuatan Cookies Kaya Kalsium. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia . Vol 14 (1). 8–13 pp.
Budiarto,  H  &  Adiwarna,  A.  (2013).  Pengaruh
Konsentrasi Gliserin Terhadap Viskositas Dari Pembuatan  Pasta  Gigi  Cangkang  Kerang Darah. Jurnal Konversi . Vol 2 (1).
Erwin,  T.  et  al.  (2013).  Pengaruh  modal  sosial terhadap  perilaku  kewirausahaan;  Suatu  studi pada  pelaku  usaha  mikro  kecil  menengah  di Kecamatan  Kabaruan  Kabupaten  Kepulauan Talaud. Jurnal  Acta  Diurna .  Vol  2  (2).  1-10 pp.
Kusuma,  E.  W.  (2012).  Pemanfaatan  Limbah Kulit  Kerang  Sebagai  Bahan  Campuran Pembuatan Paving Block. Skripsi. Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jatim.
Supriadi,  N.  (2021).  Pemberdayaan  masyarakat melalui pelatihan desain kerajinan kulit kerang untuk  meningkatkan  perekonomian  rumah tangga. Panrita  Abdi  :  Jurnal  Pengabdian pada Masyarakat . Vol 5 (1). 41-50 pp.
Widjaja,  S.  (2020).  Tekuni  kerajinan  cangkang kerang,  bidik  peluang  usaha  dan  lestarikan lingkungan.  Akses  :  4  Februari  2021, https://kkp.go.id/artikel/22039-tekuni- kerajinan-cangkang-kerang-bidik-peluang- usaha-dan-lestarikan-lingkungan http.