## PENGARUH PENYIMPANAN SAMPAI ENAM BULAN MENGGUNAKAN BUBUK  DAN TANPA BUBUK LADA  TERHADAP MUTU
LIMABELAS LOT BENIH KEDELAI ( Glycine max L.)
The Effect of Storage until Six months using powder and without on Quality of Fifteen Lots of Soybean Seeds (Glycine max L.)
Ayu Kurniati 1) , Agustiansyah 1)* , Yayuk Nurmiaty 1) , Ermawati 1) ,
1) Jurusan Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian Universitas Lampung
Jl. Prof. Soemantri Brodjonegoro No 1 Gedung Meneng, Bandar Lampung 35145 *Email korespondensi: agustiansyah.1972@fp.unila.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  mutu  benih  terbaik  dari  limabelas  lot  benih  kedelai  yang disimpan sampai enam bulan menggunakan bubuk lada dan tanpa menggunakan bubuk lada.  Perlakuan diterapkan dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang diulang tiga kali. Kombinasi perlakuan yang berasal  dari  tiga  varietas  yaitu  varietas  Anjasmoro,  varietas  Gerobogan,  dan  varietas  Burangrang dikombinasikan dengan 5 dosis pupuk SP-36 yaitu 0, 100, 150, 200, dan 250 kg/ha.  Percobaan terdiri dari  dua  percobaan.  Percobaan  1,  kelima  belas  lot  benih  disimpan  tanpa  pemberian  bubuk  lada. Percobaan 2, kelima belas lot benih diberi bubuk lada dalam penyimpananya. Penyimpanan pada suhu ruang  berkisar  antara  28-30 0 C  di  Laboratorium  Benih  dan  Pemuliaan  Tanaman,  Fakultas  Pertanian Universitas  Lampung  pada  bulan  Oktober  2017  sampai  dengan  April  2018.    Hasil  penelitian menunjukkan bahwa kombinasi perlakuan varietas Burangrang dengan dosis pupuk SP-36 250 kg/ha yang disimpan tanpa bubuk lada atau diberi bubuk lada mampu mempertahankan mutunya lebih tinggi dibandingkan dengan kombinasi perlakuan lainnya setelah disimpan sampai enam bulan.
Kata kunci : kedelai, varietas, pupuk, mutu, bubuk lada

## ABSTRACT
This study aims to determine the best seed quality from fifteen lots of soybean seeds that are stored for up to six months using pepper powder and without using pepper powder. The treatment was applied in a  Completely  Randomized  Design  (CRD)  which  was  repeated  three  times.  The  combination  of treatments  derived  from  three  varieties,  namely  Anjasmoro,  Gerobogan,  and  Burangrang  combined with 5 SP-36 fertilizer doses, namely 0, 100, 150, 200, and 250 kg / ha. The experiment consisted of two experiments. Experiment 1, the fifteen lots of seeds were stored without pepper powder. Experiment 2, the fifteen lots of seeds were ground with pepper in their storage. Storage at room temperature ranges from  28-30 o C  in  the  Seed  and  Plant  Breeding  Laboratory,  Faculty  of  Agriculture,  University  of Lampung  in  October  2017  to  April  2018  The  results  showed  that  the  combination  treatment  of Burangrang varieties with SP-36 250 kg / ha fertilizer stored without pepper powder or pepper powder was able to maintain its higher quality compared to other treatment combinations after being stored for up to six months
Key words: Fertilizer, pepper powder, soybean, storage, variety

## PENDAHULUAN
Kedelai  ( Glycine  max L.)  merupakan salah  satu  bahan  pangan  yang  penting setelah  beras.    Kedelai  mengandung  kadar protein mencapai 40% dan banyak digunakan  sebagai  bahan  utama  untuk industri  olahan  seperti  tahu,  tempe,  kecap dan  susu.    Kedelai  juga  merupakan  bahan pangan  yang  sangat  dibutuhkan  oleh masyarakat  Indonesia.    Menurut  Badan Pusat Statistik (2016), produktivitas kedelai pada  tahun  2015  mencapai  15,69  ku/ha. Akan  tetapi,  seiring  dengan  permintaan konsumen  yang  meningkat  tiap  tahunnya, ketersediaan  kedelai  di  Indonesia  hanya dapat  memenuhi  25-30%  dari  kebutuhan total.    Selain  itu,  petani  Indonesia kekurangan  benih  bermutu,  benih  kedelai bermutu  hanya  disediakan  oleh  pemerintah sebanyak  15%  dari  kebutuhan  benih seluruhnya  dan  mengakibatkan  terjadinya impor  serta  penggunaan  benih  hasil  dari pertanaman sendiri dengan mutu benih yang tidak diketahui.
Benih  kedelai  merupakan  benih  yang cepat  mengalami  deteriorasi  dalam  masa penyimpanan.    Proses  deteriorasi  benih berhubungan  dengan  perubahan  biokimia dalam  benih  selama  masa  penyimpanan. Setiap varietas kedelai memiliki kandungan biokimia yang berbeda-beda akibat responsnya terhadap pemberian dosis pupuk yang berbeda.  Perbedaan perilaku lot benih dapat ditunjukkan oleh tingkat viabilitas dan vigor pada benih kedelai yang disimpan.  Lot benih  merupakan  sekumpulan  benih  yang dipanen pada waktu yang sama, lokasi yang sama,  dan  perlakuan  yang  sama.    Dalam penelitian  ini  terdapat  15  lot  benih  yang berasal  dari  Periode  I  atau  Periode Pembangunan Benih dalam konsep viabilitas  benih  yang  menerapkan  prinsip agronomik  yaitu  kombinasi  antara  varietas unggul (Anjasmoro, Burangrang, Grobogan) dan  dosis  SP-36  yang  bertingkat  dari  0 sampai  250  kg  SP-36/ha.  Benih  kedelai varietas  berbeda  yang  dihasilkan  dari tanaman  yang  diberi  SP-36  dosis  berbeda
diduga memiliki mutu yang berbeda setelah melalui periode simpan 12 bulan. Penyimpanan  benih  kedelai  pada  suhu kamar,  benih cepat mengalami kemunduran yang  akan  mengakibatkan  kerusakan  pada benih.
Penyimpanan  menggunakan  bubuk lada  merupakan  pemberian  berupa  bahan alami  atau  organik  yang  diharapkan  dapat mempertahankan  viabilitas  namun  tidak bersifat  toksik  bagi  benih.    Bubuk  lada mengandung  senyawa piperine memiliki banyak efek farmakologi antara lain sebagai antioksidan  dan  antimikrobial  Antioksidan merupakan  molekul  yang  dapat  mencegah proses  oksidasi  molekul  lain  yang  dapat menghasilkan  radikal  bebas  dan  memicu reaksi  berantai  yang  dapat  merusak  sel. Antimikrobial  merupakan  senyawa  yang dapat menghambat pertumbuhan atau dapat mematikan  mikroba,  sehingga  penggunaan bubuk lada dalam proses penyimpanan dapat menunda terjadinya penurunan dan kerusakan pada benih (Evizal, 2013).
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  mutu  benih  terbaik  dari limabelas lot benih kedelai yang berasal dari kombinasi 3 varietas dan 5 dosis pupuk SP- 36  yang  disimpan  sampai  enam  bulan menggunakan  bubuk  lada  dan  tanpa menggunakan bubuk lada

## METODE PENELITIAN

## Tempat dan Waktu Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Oktober 2017 sampai dengan April 2018 di Laboratorium Benih dan Pemuliaan Tanaman  Fakultas  Pertanian  Universitas Lampung.

## Metode Penelitian
Penelitian ini terdiri dari dua percobaan secara
terpisah dengan
menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap (RAL).
Percobaan pertama yaitu penyimpanan benih kedelai dengan pemberian bubuk lada dan percobaan kedua yaitu  penyimpanan  benih  kedelai  tanpa
pemberian bubuk lada.  Penelitian ini terdiri dari kombinasi tiga varietas kedelai dan lima dosis  pupuk  SP-36  yang  diulang  sebanyak tiga  kali.    Kombinasi  varietas  dan  dosis pupuk  SP-36  pada  penelitian  ini  adalah  (1) Varietas  Anjasmoro,  dosis  pupuk  SP-36  0 kg/ha,(2)  Varietas  Anjasmoro,  dosis  pupuk SP-36  100  kg/ha,  (3)  Varietas  Anjasmoro, dosis  pupuk  SP-36  150  kg/ha,  (4)  Varietas Anjasmoro,  dosis  pupuk  SP-36  200  kg/ha, (5) Varietas Anjasmoro, dosis pupuk SP-36 250  kg/ha,(6)Varietas  Grobogan,  dosis pupuk SP-36 0 kg/ha, (7)Varietas Grobogan, dosis  pupuk  SP-36  100  kg/ha,  (8)  Varietas Grobogan,  dosis  pupuk  SP-36  150  kg/ha, (9)Varietas  Grobogan,  dosis  pupuk  SP-36 200  kg/ha,  (10)Varietas  Grobogan,  dosis pupuk  SP-36  250  kg/ha,  (11)  Varietas Burangrang,  dosis  pupuk  SP-36  0  kg/ha, (12)Varietas  Burangrang,  dosis  pupuk  SP- 36  100  kg/ha,  (13)Varietas  Burangrang, dosis  pupuk  SP-36  150 kg/ha,  (14)Varietas Burangrang,  dosis  pupuk  SP-36  200  kg/ha, (15)Varietas  Burangrang,  dosis  pupuk  SP- 36 250 kg/ha. Setiap percobaan diulang tiga kali  terdiri  dari  45  satuan  percobaan sehingga  total  satuan  percobaan  adalah    90 satuan percobaan.  Data yang diperoleh dari penelitian ini homogenitas ragam antarperlakuan  diuji  dengan  Uji  Bartlett. Jika  asumsi  analisis  ragam  terpenuhi  maka pemisahan  nilai  tengah  perlakuan  diuji dengan  Uji  BNJ  (Beda  Nyata  Jujur)  pada taraf α 5%.

## Pelaksanaan Penelitian

## 1.  Pengeringan Benih
Benih  hasil  panen  dari  lahan  percobaan dilakukan  pengeringan  hingga  mencapai kadar  air  benih  8-9%.    Pengeringan dilakukan  dengan  menggunakan  bantuan cahaya matahari.  Pada proses ini dilakukan pemilahan dengan membuang kotoran benih seperti benih rusak, tanah, batu, dan ranting pohon yang tercampur pada saat panen.

## 2.  Persiapan Benih
Hasil  dari  pemilahan  benih  dikemas  ke dalam plastik klip dengan ziplock berukuran
20x12,5  cm  pada  tiap  satuan  percobaan. Tiap satuan percobaan berisi 600 butir benih yang  telah  dihitung  menggunakan seed counter. Kemudian  dimasukkan  ke  dalam kotak penyimpanan benih yang terbuat dari kayu berukuran 50x50x50 cm.  Benih  yang dibutuhkan dalam penelitian ini yaitu untuk pengujian  kadar  air  (15  butir),  pengujian persen kecambah benih (25 butir), pengujian kecepatan  perkecambahan  benih  (25  butir) dan    pengujian  dengan  tetrazolium  (50 butir), total benih yang diperlukan yaitu 115 butir/satuan percobaan.

## 3.  Aplikasi Bubuk Lada
Bubuk lada diberikan sebanyak 3 gram/100 gram benih ( Afandi, 2015).  Pada percobaan yang menggunakan bubuk lada, bubuk lada yang diaplikasikan berbeda tergantung pada bobot  benih  pada  tiap  percobaan.    Bubuk lada  yang  dibutuhkan  untuk  benih  varietas Anjasmoro  adalah  2,07  gram,  varietas Grobogan 3,39 gram, dan varietas Burangrang  1,98  gram.    Kemudian  dibuat cetakan  yang  berfungsi  untuk  pengambilan bubuk lada sesuai dengan yang dibutuhkan. Bubuk  lada  diaplikasikan  dengan  cara dicampurkan  secara  merata  ke  dalam kantung plastik ziplock pada percobaan yang menggunakan  bubuk  lada.    Sehingga didapatkan  45  satuan  percobaan  yang diberikan bubuk lada.

## 4.  Penyimpanan
Benih  yang  telah  dikemas  dengan  kantung plastik ziplock disimpan  dalam  ruang penyimpan dengan suhu kamar yaitu kisaran 28–30 o C.    Lama  penyimpanan  yang dilakukan pada penelitian ini yaitu selama 6 bulan dari Oktober 2017 hingga April 2018.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis ragam terhadap  mutu limabelas lot benih kedelai yaitu  kombinasi varietas  dan  dosis  pupuk  SP-36  setelah disimpan  6  bulan  tanpa  bubuk  lada  atau dengan penambahan bubuk lada ditampilkan .
Kurniati et al: Pengaruh Penyimpanan Sampai Enam Bulan Menggunakan Bubuk dan Tanpa Bubuk ... Jurnal Agrotropika Vol. 19 No. 1, Mei 2020:11-21
Tabel 1. Rekapitulasi hasil analisis ragam terhadap limabelas lot benih kedelai kombinasi varietas dan dosis pupuk SP-36 berbeda pada semua variabel pengamatan pada penyimpanan menggunakan bubuk lada dan tidak menggunakan bubuk lada.
Variabel Pengamatan Tanpa  Bubuk Lada Menggunakan Bubuk Lada Bulan Bulan 2 4 6 2 4 6 Persentase kecambah tn tn * tn tn * Kecepatan perkecambahan tn tn * tn tn * Kadar air * * * * * * Indeks vigor tn tn tn tn tn tn Bobot kering kecambah normal * * * * * *
Keterangan : tn   = tidak berbeda pada α 5% *  = berbeda pada α 5%
pada  Tabel  1.    Analisis  ragam  terhadap persentase perkecambahan, kadar air, kecepatan  perkecambahan  benih,  indeks vigor,  potensi  tumbuh  maksimum,  bobot kering  kecambah  normal  adalah  variabel- variabel yang diamati mulai 2, 4, dan 6 bulan Kombinasi perlakuan varietas Burangrang  dengan  dosis  pupuk  SP-36  250 kg/ha  memiliki  kemampuan  yang  lebih  baik untuk  mempertahankan  viabilitas  benih kedelai  yang  ditunjukkan  dengan  variabel pengamatan persentase berkecambah, kecepatan  perkecambahan,  kadar  air,  indeks vigor,  dan  potensi  tumbuh  maksimum.    Hal ini  disebabkan  oleh  penggunaan  varietas tersebut  diduga  mempunyai  kadar  protein lebih  rendah  daripada  varietas  lainnya. Berdasarkan  deskripsi,  varietas  Burangrang memiliki kandungan protein 39% sedangkan varietas  Grobogan  dan  varietas  Anjasmoto memiliki  kandungan  protein  sebesar  43,9% dan  41,8  –  42,1%.    Semakin  rendah kandungan  protein,  penurunan  mutu  benih akan semakin lama.  Penelitian Kurnia (2017)
menunjukkan benih yang memiliki cadangan makanan dan protein lebih banyak akan cepat mengalami kemunduran bila terjadi respirasi pada  benih  yang  berhubungan  dengan  kadar air yang semakin tinggi.
Hasil  pengukuran  persen  kadar  air, kombinasi perlakuan varietas Burangrang dan dosis  pupuk  SP-36  250  kg/ha  pada pengamatan  bulan  keempat  dan  keenam merupakan kombinasi perlakuan yang terbaik dalam  menghasilkan  mutu  benih  karena persen  kadar  air  lebih  rendah  dibandingkan dengan kombinasi perlakuan lainnya. Menurut Kurnia (2017), semakin tinggi nilai kadar air maka semakin  tinggi pula respirasi pada  benih  yang  akan  menyebabkan  terjadi kemunduran  benih  yang  cepat  dalam  masa penyimpanan.
Penggunaan  varietas  yang  tepat  dan dosis  pemupukan  SP-36  yang  tinggi  akan berpengaruh terhadap kandungan P di dalam benih.  Menurut  Copeland  dan  McDonald (2001),  pupuk  fosfor  (P)  merupakan  salah satu penyusun senyawa fitin yang terkandung dalam benih.  Timotiwu dan Nurmauli (1996),
melaporkan  peningkatkan  produksi  kedelai yang  diberi  pupuk  TSP  dan  ZnSO4.  Pupuk TSP  merupakan  sumber  P  yang  dapat meningkatkan bobot biji kedelai.
Menurut  Bewley  and  Black  (1994), senyawa  fitin  berfungsi  sebagai  sumber energi yang digunakan dalam masa perkecambahan.  Hal ini sesuai dengan hasil yang  ditunjukkan  oleh  kombinasi  perlakuan Varietas Burangrang dan dosis  pupuk SP-36 250  kg/ha  pada  penyimpanan  bulan  keenam masih  menujukkan  bahwa  persen  kecambah normal yang paling tinggi.
Benih kedelai merupakan benih  yang cepat  mengalami  penurunan  mutu  akibat kandungan lemak yang cukup tinggi di dalam benih.    Umumnya  penurunan  mutu  benih kedelai akan terlihat pada bulan ketiga setelah penyimpanan.  Pada penelitian ini benih yang disimpan  berasal  dari  produksi  benih  yang dipupuk  SP-36  dosis  yang  berbeda.    Hasil yang  diperoleh  bahwa  pemupukan  SP-36 yang  tinggi  menunjukkan  persen  daya berkecambah,  indeks  vigor,  dan  potensi tumbuh maksimum  yang lebih tinggi setelah benih  tersebut  disimpan  6  bulan.  Diduga  ini berkaitan  dengan  pernyataan  Mugnisjah  dan Setiawan (1990), unsur  P dalam benih  dapat meningkatkan  vigor  dan  ketahanan  simpan benih.
Kombinasi perlakuan
Varietas Burangrang dan dosis pupuk SP-36 250 kg/ha juga memiliki persen kecepatan berkecambah yang  paling  tinggi  dibandingkan  dengan kombinasi  lainnya  yaitu  30,13%.    Variabel kecepatan berkecambah merupakan salah satu tolok  ukur  vigor  benih.    Menurut  Sadjad (1993),  tolok  ukur  kecepatan  tumbuh mengindikasi  vigor  kekuatan  tumbuh  suatu benih karena benih  yang cepat tumbuh lebih mampu  menghadapi  kondisi  lapang  yang suboptimum.    Benih  yang  memiliki  nilai kecepatan pertumbuhan lebih besar dari 30% per  hari  memiliki  vigor  kekuatan  tumbuh yang kuat.
Berdasarkan  variabel  bobot  kering kecambah normal, kombinasi perlakuan yang menggunakan  varietas  Grobogan  memiliki bobot  kering  kecambah  normal yang
tertinggi.  Hal ini disebabkan oleh perbedaan bobot  benih  masing-masing.    Varietas Burangrang memiliki bobot tertinggi dibandingkan dengan varietas Anjasmoro dan varietas  Burangrang.    varietas  Grobogan memiliki  bobot  100  biji  yaitu  18  gram sedangkan  varietas  Anjasmoro  dan  varietas Burangrang  memiliki  bobot  100  biji  yaitu 14,8  –  15,3  gram  dan  17  gram.    Semakin tinggi  bobot  suatu  benih,  maka  kecambah yang  dihasilkan  akan  semakin  besar  yang mengakibatkan besarnya bobot kering kecambah normal.

## KESIMPULAN
Kombinasi  varietas  dan  dosis  pupuk  SP- 36 berpengaruh terhadap mutu benih kedelai. Mutu benih varietas Burangrang dengan dosis pupuk SP-36 250 kg/ha merupakan kombinasi terbaik  berdasarkan  variabel  persentase kecambah, kecepatan perkecambahan, potensi tumbuh maksimum dan kadar air yang paling  rendah  pada  penyimpanan  sampai  6 bulan baik diberi maupun tidak diberi bubuk lada.
Tabel 2.  Pengaruh kombinasi varietas dan dosis pupuk SP-36 berbeda pada persentase kecambah  benih kedelai yang disimpan menggunakan bubuk lada dan tanpa bubuk lada
Perlakuan Tanpa Bubuk Lada Bubuk Lada Bulan Bulan 2 4 6 2 4 6 ................................................ %................................................ Varietas Anjasmoro, SP-36 0 kg/ha 96,0a 85,3a 72,0 ab 92,0a 90,6a 70,6 ab Varietas Anjasmoro, SP-36 100 kg/ha 94,6a 85,3a 72,0 ab 92,0a 82,6a 73,3 ab Varietas Anjasmoro, SP-36 150 kg/ha 90,6a 72,0a 66,6 ab 94,0a 89,3a 72,0 ab Varietas Anjasmoro, SP-36 200 kg/ha 90,6a 62,6a 60,0 ab 93,3a 81,3a 60,0 b Varietas Anjasmoro, SP-36 250 kg/ha 84,0a 82,6a 80,0 a 88,0a 80,0a 72,0 ab Varietas Gerobogan, SP-36 0 kg/ha 84,0a 73,3a 80,0 a 88,0a 76,0a 74,6 ab Varietas Gerobogan, SP-36 100 kg/ha 94,6a 69,3a 69,3 ab 90,6a 74,6a 69,3 ab Varietas Gerobogan, SP-36 150 kg/ha 89,3a 77,3a 74,6 ab 89,3a 78,6a 65,3 ab Varietas Gerobogan , SP-36 200 kg/ha 86,6a 81,3a 64,0 ab 86,6a 80,0a 64,0 ab Varietas Gerobogan , SP-36 250 kg/ha 89,3a 78,6a 70,6 ab 97,3a 88,0a 66,6 ab Varietas Burangrang, SP-36  0 kg/ha 85,3a 80,0a 77,3 ab 92,0a 76,0a 73,3 ab Varietas Burangrang, SP-36 100 kg/ha 92,0a 84,0a 74,6 ab 94,6a 82,6a 73,3 ab Varietas Burangrang, SP-36 150 kg/ha 96,0a 86,6a 68,0 ab 92,0a 90,6a 78,6 ab Varietas Burangrang , SP-36 200 kg/ha 97,3a 77,3a 58,6 b 84,0a 80,0a 62,6 b Varietas Burangrang , SP-36 250 kg/ha 92,0a 81,3a 80,0 a 98,6a 92,0a 84,0 a
BNJ                                                                     -              -          20,69             -               -           20,21 Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda pada uji BNJ taraf 5%.
Tabel 3. Pengaruh kombinasi varietas dan dosis pupuk SP-36 berbeda pada kecepatan perkecambahan benih kedelai yang disimpan menggunakan bubuk lada dan tanpa bubuk lada
Perlakuan Tanpa Bubuk Lada Bubuk Lada Bulan Bulan 2 4 6 2 4 6 ................................................ %................................................ Varietas Anjasmoro, SP-36 0 kg/ha 44,89a 33,71a 25,42ab 45,22a 35,38a 25,46ab Varietas Anjasmoro, SP-36 100 kg/ha 43,24a 30,44a 21,42abc 44,04a 30,47a 24,19b Varietas Anjasmoro, SP-36 150 kg/ha 42,93a 32,44a 26,13ab 42,13a 36,87a 24,96ab Varietas Anjasmoro, SP-36 200 kg/ha 45,20a 30,27a 17,04c 45,78a 34,00a 16,44c Varietas Anjasmoro, SP-36 250 kg/ha 46,89a 32,93a 22,70abc 44,71a 35,98a 24,47b Varietas Gerobogan, SP-36 0 kg/ha 43,11a 31,29a 27,78ab 43,11a 30,27a 28,36ab Varietas Gerobogan, SP-36 100 kg/ha 45,78a 30,62a 26,58ab 41,93a 31,27a 20,69bc Varietas Gerobogan, SP-36 150 kg/ha 40,78a 28,80a 25,49ab 44,27a 32,11a 25,61ab Varietas Gerobogan , SP-36 200 kg/ha 43,24a 32,44a 19,69bc 43,04a 32,16a 26,82ab Varietas Gerobogan , SP-36 250 kg/ha 43,58a 35,51a 22,42abc 46,33a 35,60a 26,91ab Varietas Burangrang, SP-36 0 kg/ha 42,38a 34,89a 24,40abc 43,11a 35,82a 24,67b Varietas Burangrang, SP-36 100 kg/ha 45,60a 36,22a 28,33a 43,56a 34,78a 27,04ab Varietas Burangrang, SP-36 150 kg/ha 45,78a 36,40a 25,16abc 44,87a 36,09a 30,53a Varietas Burangrang , SP-36 200 kg/ha 44,11a 32,98a 22,40abc 45,89a 31,53a 23,76b Varietas Burangrang , SP-36 250 kg/ha 47,33a 38,89a 30,13a 48,56a 38,89a 30,64a
BNJ                 -               -              8,33                -                -            5,81
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda pada uji BNJ taraf 5%.
Tabel 4. Pengaruh kombinasi varietas dan dosis pupuk SP-36 berbeda pada persentase kadar air benih kedelai yang disimpan menggunakan bubuk lada dan tanpa bubuk lada
Perlakuan Tanpa Bubuk Lada Bubuk Lada Bulan Bulan 2 4 6 2 4 6 ......................................... %.............................................. Varietas Anjasmoro, SP-36 0 kg/ha 8,6ab 10,5bc 10,5ab 8,9bc 10,2bc 10,2 ab Varietas Anjasmoro, SP-36 100 kg/ha 8,6ab 9,7ab 10,2ab 8,4a 9,7  ab 10,1 a Varietas Anjasmoro, SP-36 150 kg/ha 8,8ab 9,8ab 10,0ab 8,7ab 9,8  ab 10,2 ab Varietas Anjasmoro, SP-36 200 kg/ha 9,5b 10,7c 10,7b 9,7c 10,7c 10,9 b Varietas Anjasmoro, SP-36 250 kg/ha 9,1b 9,9b 10,0ab 9,1b 9,9  b 10,2 ab Varietas Gerobogan, SP-36 0 kg/ha 9,0b 9,5ab 10,4ab 8,7ab 9,5  ab 10,2 ab Varietas Gerobogan, SP-36 100 kg/ha 9,1b 10,4bc 11,0b 9,2b 10,4bc 10,7 b Varietas Gerobogan, SP-36 150 kg/ha 8,7ab 9,9b 10,6b 8,9ab 9,9  b 10,5 ab Varietas Gerobogan , SP-36 200 kg/ha 8,8ab 9,9b 10,6b 8,8ab 9,9  b 10,4 ab Varietas Gerobogan , SP-36 250 kg/ha 9,3b 10,5bc 10,8b 9,3bc 10,5bc 10,6 ab Varietas Burangrang, SP-36 0 kg/ha 8,8ab 9,9b 10,4ab 8,9ab 9,9  b 10,7 b Varietas Burangrang, SP-36 100 kg/ha 8,8ab 9,9b 10,5b 8,7ab 9,9  b 10,5 ab Varietas Burangrang, SP-36 150 kg/ha 8,3a 9,6ab 10,0ab 8,4a 9,6  ab 10,0 a Varietas Burangrang , SP-36 200 kg/ha 8,9ab 10,3bc 10,8b 9,2b 10,3bc 10,6 ab Varietas Burangrang , SP-36 250 kg/ha 8,4ab 9,2a 9,9a 8,5ab 9,2  a 10,1 a BNJ            0,62        0,62         0,61             0,470,62           0,58
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda pada uji BNJ taraf 5%.
Tabel 5. Pengaruh kombinasi varietas dan dosis pupuk SP-36 berbeda pada persentase indeks vigor benih kedelai yang disimpan menggunakan bubuk lada dan tanpa bubuk lada
Perlakuan Tanpa Bubuk Lada Bubuk Lada Bulan Bulan 2 4 6 2 4 6 ............................................. %............................................... Varietas Anjasmoro, SP-36 0 kg/ha 96,00a 80,00a  65,33ab  92,00a  84,00a 64,00a Varietas Anjasmoro, SP-36 100 kg/ha 94,67a 80,00a  62,67ab  92,00a  82,67a 69,33a Varietas Anjasmoro, SP-36 150 kg/ha 90,67a 72,00a  64,00ab  96,00a  85,33a 70,67a Varietas Anjasmoro, SP-36 200 kg/ha 90,67a 62,67a  50,67b 92,00a  77,33a 57,33a Varietas Anjasmoro, SP-36 250 kg/ha 84,00a 78,67a  73,33ab  88,00a  77,33a 68,00a Varietas Gerobogan, SP-36 0 kg/ha 84,00a 73,33a  73,33ab  88,00a  70,67a 68,00a Varietas Gerobogan, SP-36 100 kg/ha 94,67a 69,33a  61,33ab  90,67a  68,00a 66,67a Varietas Gerobogan, SP-36 150 kg/ha 89,33a 72,00a  64,00ab  88,00a  77,33a 61,33a Varietas Gerobogan , SP-36 200 kg/ha 86,67a 77,33a  53,33ab  86,67a  69,33a 62,67a Varietas Gerobogan , SP-36 250 kg/ha 89,33a 76,00a  64,00ab  97,33a  80,00a 65,33a Varietas Burangrang, SP-36 0 kg/ha 85,33a 77,33a  70,67ab  92,00a  72,00a 72,00a Varietas Burangrang, SP-36 100 kg/ha 92,00a 80,00a  69,33ab  94,67a  80,00a 70,67a Varietas Burangrang, SP-36 150 kg/ha 96,00a 82,67a  65,33ab  92,00a  85,33a 73,33a Varietas Burangrang , SP-36 200 kg/ha 97,33a 74,67a  58,67ab  84,00a  78,67a 68,00a Varietas Burangrang , SP-36 250 kg/ha 92,00a 77,33a  74,67a 98,67a  85,33a 80,00a
BNJ             -               -          23,86           -              -                -
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda pada uji BNJ taraf 5%.
Tabel 6. Pengaruh kombinasi varietas dan dosis pupuk SP-36 berbeda pada persentase potensi tumbuh maksimum benih kedelai yang disimpan menggunakan bubuk lada dan tanpa bubuk lada.
Perlakuan Tanpa bubuk Lada Bubuk Lada Bulan Bulan 2 4 6 2 4 6 ................................................... %.................................................. Varietas Anjasmoro, SP-36 0 kg/ha 98,67a  93,33 a 92,00 ab 96,00a 94,67a  90,67a Varietas Anjasmoro, SP-36 100 kg/ha 98,67a  90,67 ab 90,67 ab 93,33a 85,33a  90,67a Varietas Anjasmoro, SP-36 150 kg/ha 94,67a  82,67 ab 90,67 ab 97,33a 96,00a  89,33a Varietas Anjasmoro, SP-36 200 kg/ha 90,67a  70,67 b 77,33 b 97,33a 85,33a  84,00a Varietas Anjasmoro, SP-36 250 kg/ha 94,67a  86,67 ab 96,00 ab 97,33a 86,67a  88,00a Varietas Gerobogan, SP-36 0 kg/ha 96,00a  98,67 a 98,67 a 97,33a 96,00a  90,67a Varietas Gerobogan, SP-36 100 kg/ha 97,33a  92,00 ab 93,33 ab 98,67a 86,67a  93,33a Varietas Gerobogan, SP-36 150 kg/ha 94,67a  93,33 a 92,00 ab 93,33a 93,33a  82,67a Varietas Gerobogan , SP-36 200 kg/ha 96,00a  94,67 a 93,33 ab 98,67a 94,67a  97,33a Varietas Gerobogan , SP-36 250 kg/ha 98,67a  94,67 a 94,67 ab 96,00a 97,33a  88,00a Varietas Burangrang, SP-36 0 kg/ha 93,33a  89,33 ab 92,00 ab 93,33a 85,33a  96,00a Varietas Burangrang, SP-36 100 kg/ha 97,33a  93,33 a 92,00 ab 93,33a 96,00a  92,00a Varietas Burangrang, SP-36 150 kg/ha 97,33a  96,00 a 89,33 ab 93,33a 97,33a  94,67a Varietas Burangrang , SP-36 200 kg/ha 98,67a  88,00 ab 88,00 ab 88,00a 85,33a  88,00a Varietas Burangrang , SP-36 250 kg/ha 96,00a  94,67 a 97,33 a 97,33a 94,67a  97,33a
BNJ      -          22,02      19,40       -             -           -
Keterangan: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda pada uji BNJ taraf 5%.
Tabel 7. Pengaruh kombinasi varietas dan dosis pupuk SP-36 berbeda pada bobot kering kecambah normal kedelai yang disimpan menggunakan bubuk lada dan tanpa bubuk lada.
Perlakuan Tanpa Bubuk Lada Bubuk Lada Bulan Bulan 2 4 6 2 4 6 ................................................ %............................................ Varietas Anjasmoro, SP-36 0 kg/ha 0,025bc 0,025b 0,029b 0,024bc 0,027bc 0,026b Varietas Anjasmoro, SP-36 100 kg/ha 0,027bc 0,021bc  0,030b 0,026bc 0,026bc 0,028b Varietas Anjasmoro, SP-36 150 kg/ha 0,028bc 0,022bc  0,030b 0,029bc 0,024bc 0,027b Varietas Anjasmoro, SP-36 200 kg/ha 0,026bc 0,017bc  0,026b 0,030bc 0,023bc 0,025b Varietas Anjasmoro, SP-36 250 kg/ha 0,025bc 0,024b 0,031b 0,029bc 0,021bc 0,029b Varietas Gerobogan, SP-36 0 kg/ha 0,039a 0,035a 0,040a 0,032a 0,032a 0,039a Varietas Gerobogan, SP-36 100 kg/ha 0,038a 0,034a 0,040a 0,038a 0,033a 0,039a Varietas Gerobogan, SP-36 150 kg/ha 0,035a 0,035a 0,038ab 0,034a 0,034a 0,039a Varietas Gerobogan , SP-36 200 kg/ha 0,035a 0,035a 0,048a 0,036a 0,033a 0,041a Varietas Gerobogan , SP-36 250 kg/ha 0,036a 0,035a 0,039a 0,036a 0,038a 0,043a Varietas Burangrang, SP-36 0 kg/ha 0,032b 0,025b 0,034b 0,030bc 0,027bc 0,030b Varietas Burangrang, SP-36 100 kg/ha 0,031b 0,028b 0,031b 0,033a 0,028bc 0,030b Varietas Burangrang, SP-36 150 kg/ha 0,030b 0,028b 0,033b 0,028bc 0,025bc 0,030b Varietas Burangrang , SP-36 200 kg/ha  0,030b 0,026b 0,034b 0,029bc 0,027bc 0,033ab Varietas Burangrang , SP-36 250 kg/ha  0,032b 0,028b 0,033b 0,033a 0,028b 0,031b
BNJ                                                            0,005    0,007        0,010       0,007         0,006         0,008
Keterangan:Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda pada uji BNJ taraf 5%.

## DAFTAR PUSTAKA
Afandi,  A.  2015.  Keefektifan  Campuran  Serbuk Pala  dan  Lada  Hitam  Terhadap  Mortalitas Sitophilus  orizae  di  Penyimpanan . Skripsi.
Universitas Syiah Kuala. Banda Aceh. 57 p.
Badan Pusat Statistik (BPS). 2016. Produksi Padi,
Jagung,  dan  Kedelai  2016.  http://bps.go.id. Diakses pada 27 Februari 2018.
Bewley,  J.D.  and  M.  Black.  1994. Seed:
Physiology of Develpoment and
Germination. Second  edition.  London  & New York. Plenum Press.
Copeland,  L.O.  and  M.B.  McDonald.  2001. Principal of Seed Science and Technology. 3 th.  Ed.  McMillan  PubliCo.,  New  York.  166 p.
Evizal,  R.  2013. Tanaman  Rempah  dan
Fitofarmaka . Lembaga Penelitian Universitas Lampung. Bandar Lampung. 197
p.
ISTA. 2010. International Rules for Seed Testing. ISTA. Switzerland.
Kurnia,  P.  2017.  Pengaruh  Lama  Simpan Terhadap  Mutu  Benih  Kedelai. Jurnal Penelitian. Politeknik  Negeri  Jember , 1(1) :5-9.
Mugnisjah,  W.Q.  dan  A.  Setiawan.  1990.
Pengantar  Produksi  Benih. PT  Raja
Grafindo Persada.
Jakarta. 204 hlm.
Sadjad, S. 1993. Dari Benih Kepada Benih . PT. Gramedia Widiasarna Indonesia. Jakarta. 144 p.
Timotiwu,  P.  B.  dan  N.  Nurmauli.  1996.
Kombinasi Pupuk TSP dan ZnSO4 Untuk Meningkatkan  Produksi  Kedelai  di Lampung. Jurnal  Agrotropika ,  1(1):  11- 15.