Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat

## Pelatihan Budi Daya Tanaman Hortikultura untuk Optimalisasi Pekarangan di Nagari Taeh Bukik, Sumatera Barat
( Horticulture Cultivation Training for Home Garden Optimalization in Taeh Bukik Village, West Sumatera )
Nahda Kanara * , Ritawati, Sentot Wahono, Trisia Wulantika, Chairunnisak, Rasdanelwati, Darmansyah
Program Studi Budidaya Tanaman Hortikultura, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh Jl. Raya Negara km 7, Tanjung Pati, Kecamatan Harau, Kabupaten Limapuluh Kota, Sumatera Barat 26271.
* Penulis Korespondensi: nahdakanara@gmail.com Diterima Februari 2021/Disetujui Juni 2022

## ABSTRAK
Tanaman  hortikultura  terdiri  atas  tanaman  buah,  sayur,  hias  dan  biofarmaka,  mudah  dibudidayakan  di pekarangan sehingga bisa mengurangi pengeluaran rumah tangga dan bisa meningkatkan ketahanan pangan keluarga. Pekarangan di Kenagarian Taeh Bukik belum dimanfaatkan secara optimal, sebagian besar masyarakat masih  membiarkan  pekarangannya  ditumbuhi  rumput  liar  dan  tidak  ditata  dengan  baik.  Oleh  karena  itu, pelatihan mengenai teknik budi daya tanaman hortikultura di pekarangan dengan memanfaatkan sumber daya yang  ada  di  sekitar  rumah,  sangat  diperlukan.  Tujuan  dari  pengabdian  ini  adalah  untuk  menumbuhkan kesadaran  masyarakat  akan  pentingnya  optimalisasi  pekarangan,  meningkatkan  wawasan  dan  pengetahuan anggota PKK, serta praktik budi daya tanaman hortikultura di pekarangan. Kegiatan pengabdian ini berlokasi di Nagari Taeh Bukik, Kecamatan Payakumbuh, Kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat. Dilaksanakan pada bulan  Juni‒September  2020.  Metode  pelaksanaan  kegiatan  adalah  audiensi,  penyuluhan,  pelatihan, pendampingan,  dan  evaluasi.  Metode  evaluasi  kegiatan  ini  adalah  wawancara,  observasi,  dan  survei  kondisi pekarangan  peserta.  Pengabdian  ini  cukup  berhasil,  ditunjukkan  dengan  meningkatkannya  kesadaran masyarakat akan pentingnya pekarangan, menambah wawasan dan pengetahuan anggota PKK dalam budi daya tanaman hortikultura dan berhasil mendorong sebagian besar anggota PKK untuk mempraktikkan budi daya tanaman  hortikultura  di  pekarangan.  Hal  ini  ditandai  dengan  peningkatan  jumlah  peserta  yang  melakukan praktik budi daya (85,17%), keragaman tanaman di pekarangan (100%) dan penataan tanaman hortikultura di pekarangan peserta (75,66%).
Kata kunci: ketahanan pangan keluarga, Nagari Taeh Bukik, optimalisasi pekarangan, tanaman hortikultura

## ABSTRACT
Horticulture plants are fruits, vegetables, flowers and ornamental plants, which are easy to cultivate in home gardens, could reduce household consumption expenditure and offer the good impact for family food security. Therefore, it is necessary to perform community training on horticulture technology by utilizing local resources. The purposes of this community service are to increase public awareness of the home garden’s existence and management, to increase the insight and knowledge of PKK members in horticultural crops cultivation, and to engage PKK members to practice horticulture cultivation in home garden. This community service was located in Taeh Bukik village, Limapuluh Kota Regency, West Sumatra from June‒September 2020. Methods of activities are audience, counseling, training, mentoring, while evaluation method are interview, observation, and survey to the trainees home gardens. This service, is moderately successful by being able to increase public awareness of  the  importance  of  the  homegarden,  increase  the  insight  and  knowledge  of  PKK  members  on  horticulture cultivation, and PKK members were engage to practice horticulture cultivation in their own home garden, which is evidenced by the increase of plant diversity and plants arrangement practice in home gardens.
Keywords: family food security, utilization of home garden, women empowerment

## PENDAHULUAN
Tanaman  hortikultura  terdiri  atas  buah- buahan, sayuran, tanaman hias dan biofarmaka.
Poerwanto  &  Susila  (2014)  menyatakan  bahwa ciri  dari  produk  hortikultura  antara  lain dikonsumsi  secara  segar;  mudah  rusak ( perishable) atau  memiliki  umur  simpan  yang
relatif singkat; banyak mengandung air; kualitas produk sangat dipentingkan; dikonsumsi sebagai sumber  vitamin,  mineral  dan  kesenangan;  dan diproduksi dengan intensif. Berdasarkan sejarah- nya, tanaman hortikultura merupakan kelompok tanaman  yang  ditanam  di  kebun  sekitar  tempat tinggal.
Tanaman hortikultura sangat cocok dibudidayakan  di  lahan  pekarangan,  terutama untuk  memudahkan  budi  daya  dan  untuk konsumsi  rumah  tangga.  Suryani et  al .  (2017) menyatakan  pengelolaan  pekarangan  untuk  ta- naman hortikultura berpotensi dapat memenuhi kebutuhan  pangan  keluarga.  Ketahanan  pangan keluarga  melalui  pekarangan  bahkan  bisa berdampak  baik  di  masa  pandemi  Covid  19, seperti  yang  disebutkan  oleh  Amalia  &  Somad (2020); Thesiwati (2020); dan Lal (2020).
Pekarangan adalah lahan terbuka yang berada di  sekitar  rumah  yang  batasannya  ditetapkan sendiri oleh pemilik rumah tersebut. Pekarangan dapat memberikan fungsi produksi, estetika, dan memberikan jasa lingkungan. Bila dimanfaatkan secara  optimal,  pekarangan  dapat  memenuhi kebutuhan konsumsi keluarga. Sastrapradja et al . (1977)  menyebutkan  bahwa  fungsi  pekarangan bagi  penduduk  pedesaan  adalah  sebagai  lum- bung hidup atau warung hidup, apotek hijau dan sumber  bahan  industri  rumah  tangga.  Dengan kata  lain,  pekarangan  dapat  berkontribusi terhadap ketahanan pangan keluarga.
Potensi  pekarangan  sangatlah  besar  untuk meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga, namun  di  Kenagarian  Taeh  Bukik  pekarangan masyarakatnya  belum  dimanfaatkan  secara optimal. Sebagian besar masyarakat membiarkan begitu  saja  pekarangannya  tanpa  ditanami dengan tanaman yang bermanfaat, sehingga yang tumbuh  hanyalah  rumput  liar.  Penyebab  tidak dimanfaatkannya  pekarangan  ini  antara  lain, kesibukan  bekerja,  ketidakmampuan  mereka dalam  mengelola  waktu,  ketidaktahuan  tentang potensi  pekarangan,  tidak  tahu  cara  mem- bibitkan satu tanaman dengan benar, tidak tahu sumber  daya  hayati  yang  ada  disekitar rumahnya,  tidak  tahu  cara  menata  pekarangan yang memiliki nilai estetika, dan lain-lain.
Perlu  adanya  pendayagunaan  sumber  daya hayati  secara  maksimal  untuk  peningkatan produktivitas  lahan  pekarangan,  misalnya pemilihan  kualitas  bibit  dan  penempatan/ pengaturan tata ruang serta introduksi teknologi
pedesaan untuk pengolahan pascapanen (Rahayu &  Prawiroatmodjo  2005).  Selain  itu,  dapat  juga dilakukan  pemanfaatan  sumber  daya  yang mudah  ditemui  di  daerah  sekitar,  termasuk limbah rumah tangga.
Mitra pada pengabdian masyarakat ini adalah PKK Nagari Taeh Bukik, yang seluruh anggotanya adalah perempuan. Anggota PKK ini dibagi dalam kelompok kecil dasa wisma yang terdiri atas 10‒ 20 rumah tangga. Perempuan ibu rumah tangga di  Kanagarian  Taeh  Bukik  adalah  manajer keluarga  yang  juga  mengatur  pengeluaran  dan asupan makanan keluarga. Patalagsa et al. (2015) menyebutkan  perempuan  lebih  terikat  dengan rumah dan menjadi pengelola rumah tangga.
Kanagarian Taeh Bukik memiliki luas wilayah ± 2.691 km 2 dengan jumlah penduduk 3.250 jiwa dengan 943 kepala keluarga terdiri dari laki-laki 1.610 jiwa dan perempuan 1.640 jiwa. Mayoritas penduduk  Taeh  Bukik  bermata  pecaharian sebagai petani, baik sebagai petani pemilik lahan dan petani penggarap. Lahan pertanian terletak terpisah sedangkan pekarangan tidak semuanya dimanfaatkan  untuk  produksi.  Hasil  produksi lahan pertanian pun pada umumnya untuk dijual bukan untuk dikonsumsi rumah tangga. Pangan keluarga didapatkan dari cara membeli di pasar. Padahal, kondisi perekonomian masyarakat Taeh Bukik juga masih di bawah rata-rata.
Melihat  hal  tersebut,  maka  dibutuhkan sumber daya lahan lain untuk pangan seperti pe- karangan. Oleh karena itu, dibutuhkan kesadaran dan  usaha  peningkatan  ketahanan  pangan keluarga  dengan  optimalisasi  pekarangan. Menurut  Soemarwoto  &  Conway  (1992),  selain keanekaragaman  hayati,  pengelolaan  intensif dapat  mempengaruhi  tingkat  produktivitas, stabilitas,  sustainabilitas  dan  ekuitabilitas  dari pekarangan.
Praktik  budi  daya  tanaman  hortikultura  di pekarangan bisa mengurangi pengeluaran rumah tangga  untuk  konsumsi.  Oleh  karena  itu,  pe- latihan  mengenai  teknik  budi  daya  hortikultura sangat  diperlukan,  yaitu  teknologi  skala  rumah tangga yang mudah dilakukan dengan memanfaatkan sumber daya yang ada di sekitar rumah. Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk menumbuhkan  kesadaran  masyarakat  akan pentingnya  optimalisasi  pekarangan,  mening- katkan wawasan, dan pengetahuan anggota PKK, serta praktik budi daya tanaman hortikultura di pekarangan.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN
Lokasi, Waktu dan Partisipan Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  berlokasi di  Nagari  Taeh  Bukik,  Kecamatan  Payakumbuh, Kabupaten  Lima  Puluh  Kota,  Sumatera  Barat. Pengabdian  ini  dilaksanakan  dari  bulan  Juni‒ September  2020.  Partisipan  adalah  ibu-ibu anggota dasa wisma PKK Nagari Taeh Bukik yang berada  di  Nagari  Taeh  Bukik  dengan  obyek sasaran pekarangan rumah. Total obyek sasaran adalah 526 pekarangan dari 40 dasa wisma.

## Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  pada  kegiatan pengabdian  ini  adalah  benih  sayuran,  bibit tanaman buah, pupuk kandang, sekam dan media tanam,  polybag,  karung,  dan  beberapa  wadah bekas.  Sedangkan  alat  yang  dipakai  adalah  alat tulis, handphone berkamera,  laptop  dan proyektor,  cangkul,  gembor,  parang,  kored,  dan alat  pertanian  lainnya.  Selain  itu,  instrumen kuisioner juga digunakan dalam tahap evaluasi.

## Metode Pelaksanaan
Kegiatan  utama  dilakukan  dengan  beberapa tahap,  yaitu  audiensi,  penyuluhan,  pelatihan, pendampingan, dan evaluasi kegiatan.
 Audiensi Kegiatan audiensi dilakukan untuk penyamaan  persepsi  antara  tim  pengabdian dengan perangkat nagari dan tokoh masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan untuk mempermudah dan  memperlancar  seluruh  rangkaian  kegiatan yang akan dilaksanakan.
 Penyuluhan
Kegiatan  penyuluhan  dilakukan  dengan metode  ceramah  dan  diskusi.  Materi  yang diberikan  antara  lain  potensi  pekarangan, pengenalan beberapa tanaman hortikultura, budi daya tanaman hortikultura organik skala rumah tangga  (terdiri  dari  persiapan  media  organik, persiapan  bahan  tanam,  pembuatan  pupuk organik, pestisida organik, dan beberapa metode pemeliharaan),  penataan  pekarangan  dan  ver- tikultur. Kegiatan penyuluhan ini dilaksanakan di empat  masjid  pada  setiap  Jorong  (setingkat dusun), karena mesjid luas dan bisa menampung banyak orang.

##  Pelatihan
Kegiatan  pelatihan  ini  dibagi  menjadi  dua, yaitu pelatihan pertama adalah penyiapan media tanam dalam pot. Bahan yang digunakan adalah media  organik  yang  banyak  terdapat  di  lokasi pelatihan,  yaitu  pupuk  kandang,  sekam,  limbah organik,  limbah  rumah  tangga  yang  telah dikomposkan, air dan polybag , wadah dari ember bekas dan plastik minyak goreng isi ulang, serta karung.  Alat  yang  digunakan  adalah  cangkul, parang dan gembor. Tahapan pengerjaan adalah dengan  mancampurkan  bahan  organik,  sekam dan  tanah  dengan  perandingan  1:1:1  lalu dimasukkan  ke  dalam  wadah  yang  disiapkan. Media disiram dengan air dan disimpan di tempat teduh. Media yang berlebih dimasukkan ke dalam karung.  Media  ini  akan  digunakan  untuk pelatihan kedua.
Pelatihan  yang  kedua  adalah  praktik menyiapkan  benih  tomat,  penyemaian  benih sayur (sawi, kangkung, bayam, cabai, dan kacang panjang)  dan  menanam  bibit  buah  mangga  di pekarangan.  Alat  dan  bahan  adalah  buah  tomat masak, bibit mangga dan benih tanaman sayuran, piring, pisau, tissue, polybag , wadah bekas telur dan gelas air mineral, pisau, cangkul dan kored. Praktik  penyiapan  benih  tomat,  cara  penger- jaannya  adalah  dengan  mengeluarkan  biji  dari buah  tomat  yang  sudah  masak.  Biji  tersebut dibersihkan  dari  lendir  dengan  cara  meng- gosoknya  menggunakan  abu  sekam,  kemudian dicuci  dengan  air  mengalir  sampai  lendirnya hilang,  lalu  dikeringkan  dengan  tissue  hingga kering. Biji siap untuk disemai. Peyemaian benih sayur, media yang digunakan adalah media hasil pelatihan sebelumnya. Media tanam dimasukkan ke  dalam polybag. Sebelum  penyemaian  dan penanam, media disiram dengan air terlebih dulu agar  lembab.  Praktik  penanaman  bibit  mangga, dilakukan  dengan  cara  membuat  lobang  tanam terlebih  dulu  dengan  ukuran  60  x  60  x  60  cm. Setelah  lobang  siap,  masukkan  pupuk  kandang separoh  lobang  tanam  dan  tanah  galian  tadi dimasukkan  lagi,  kemudian  diaduk  agar  pupuk kandang dan tanah tercampur merata. Setelah itu ambil  bibit  mangga,  buang polybag nya  dengan hati-hati,  kemudian  tanam  di  tengah-tengah lobang  tanam  yang  sudah  disiapkan  tadi. Kegiatan pelatihan ini dilaksanakan di salah satu
rumah kader di setiap jorong di Kanagarian Taeh Bukik.  Setiap  Jorong,  akan  didatangi  oleh perwakilan  tim  pengabdian.  Di  akhir  pelatihan kedua,  setiap  peserta  diberikan  bibit  sayur  dan buah  untuk  ditanam  di  pekarangan  masing- masing.

##  Pendampingan
Kegiatan pendampingan dari tim pengabdian dilakukan  sekali  1  seminggu  setiap  hari  Jumat. Anggota  tim  pengabdian  mengunjungi  peka- rangan anggota dasa wisma secara acak bersama kader  nagari  atau  ketua  dasa  wisma.  Pen- dampingan dilakukan dalam bentuk penyuluhan dan  diskusi  untuk  memotivasi  anggota  dasa wisma  agar  melakukan  optimalisasi  lahan pekarangan dan melakukan penataan
pekarangannya.
 Evaluasi kegiatan
Kegiatan  evaluasi  bertujuan  mengumpulan data untuk mengetahui keberhasilan kegiatan.

## Metode  Pengumpulan,  Pengolahan  dan Analisis Data
Data  didapatkan  dengan  metode  observasi, survey,  dan  wawancara  di  setiap  pekarangan peserta  dengan  total  sampel  526  pekarangan. Data  yang  dikumpulkan  pada  tahap  ini  adalah keragaman  jenis  tanaman,  praktik  budi  daya hortikultura di pekarangan, keindahan penataan tanaman, pemanfaatan untuk konsumsi, komersialisasi hasil dan kekompakan kelompok dasa  wisma.  Data  tersebut  diperoleh  meng- gunakan instrumen kuisioner berupa ceklis dan pertanyaan,  serta  bukti  foto  setiap  pekarangan. Pengumpulan  data  melibatkan  mahasiswa Program Studi Budidaya Tanaman Hortikultura, Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh.
Pengolahan data dilakukan untuk mengetahui gambaran  setiap  pekarangan  dan  pernyataan dari  setiap  peserta.  Analisis  dilakukan  dengan metode  kuantitatif-kualitatif  untuk  melihat
keberhasilan  kegiatan.  Indikator  yang  diamati untuk keberhasilan kegiatan ini adalah:
 Paling  sedikit  50%  peserta  telah  melakukan peningkatan  aktivitas  budi  daya  hortikultura di pekarangan lebih dari biasanya.
 Pekarangan peserta dengan kelengkapan jenis tanaman  hortikultura  (sayuran,  buah,  hias, dan obat) lebih dari 50% di akhir kegiatan.
 Peningkatan  penataan  tanaman  di  50% pekarangan peserta.
 Peningkatan  pemanfaatan  hasil  produksi tanaman  pekarangan  untuk  konsumsi  dan diharapkan ada komersialisasi hasil.
Hasil  dari  analisis  data  disajikan  dengan tabulasi  kemudian  dibahas  dengan  metode deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil Kegiatan
Peserta yang hadir dalam rangkaian kegiatan cukup  antusias  dengan  seluruh  kegiatan  dan berharap kegiatan ini dapat dilaksanakan secara berkelanjutan.  Hal  ini  ditandai  dengan banyaknya  pertanyaan  yang  diajukan  kepada narasumber  tim  pengabdian.  Kegiatan  ini merupakan  ajang  untuk  berbagi  ilmu  antar akademisi dengan masyarakat. Tanya jawab yang dilakukan  tidak  hanya  berkisar  tentang  materi pelatihan, yaitu tentang optimalisasi pekarangan, tapi  juga  mengenai  masalah  yang  dihadapi peserta  di  lahan  pertaniannya  masing-masing (sawah  dan  ladang)  sehingga  kegiatan  ini  juga merupakan  tempat  konsultasi  peserta  untuk masalah pertanian (Gambar 1).
Kegiatan penyuluhan dan pelatihan ini diiringi dengan  pendampingan  yang  dilaksanakan dengan datang langsung ke beberapa pekarangan peserta.  Tim  pengabdian  berbagi  tugas  untuk melakukan  pendampingan.  Pada  saat  pen- dampingan, tidak semua rumah dapat dikunjungi karena keterbatasan tenaga, lokasi, dan ada atau
a
b c
Gambar 1 a, b , dan, c Kegiatan penyuluhan kepada masyarakat Taeh Bukik.
tidaknya  pemilik  rumah.  Namun,  dalam  sekali pendampingan di satu pekarangan bukan hanya diterima  oleh  pemilik  pekarangan,  tapi  juga diikuti  oleh  beberapa  ibu-ibu  yang  berada  di sekitar  rumah  tersebut  (Gambar  2).  Kegiatan tersebut  cukup  efektif,  karena  beberapa informasi teknis pertanian yang didapatkan oleh peserta  yang  hadir  akan  disirkulasikan  kembali ke  grup  dasa  wisma  yang  tidak  hadir.  Hal  ini dikarenakan  dasa  wisma  terdiri  atas  10‒20 rumah  yang  berada  di  lokasi  yang  berdekatan dan  pada  umumnya  masih  memiliki  hubungan kerabat satu sama lain.
Berbeda  dengan  kegiatan  penyuluhan  dan pelatihan  yang  dilakukan  dalam  grup,  kegiatan pendampingan  dilakukan  langsung  ke  pe- karangan, sehingga ada beberapa hal baru yang ditemukan selama pendampingan. Beberapa hal yang  patut  dicatat  dari  persepsi  masyarakat  di Nagari  Taeh  Bukik  mengenai  pekarangan,  yaitu a) Banyak pemilik rumah merasa kurang percaya diri  dengan  kondisi  pekarangannya,  terutama karena  kondisi  bangunan  rumah,  luas  lahan pekarangan  dan  penataannya;  b)  Bagi  masya- rakat,  pekarangan  yang  dianggap  bagus  adalah pekarangan  yang  penataannya  rapi  yang dianggap  memiliki  nilai  estetika.  Keane- karagaman  hayati,  jumlah  tanaman  dan  fungsi tanaman  pekarangan  sering  dilupakan.  Bahkan, penggunaan  barang  bekas  sebagai  wadah dianggap  hal  yang  kurang  baik,  karena menunjukkan  kemiskinan;  c)  Pemilik  rumah, terutama  yang  generasi  muda  kurang  atau bahkan  tidak  mengetahui  fungsi  dari  tanaman yang  dapat  berkhasiat  obat  yang  ada  di pekarangannya;  d)  Budi  daya  tanaman  adalah yang di ladang atau sawah, bukan di pekarangan. Pekarangan  adalah  sampingan,  sehingga  pada umumnya lahan pekarangan di Taeh Bukik hanya berupa tanah kosong dengan tanaman pagar. Hal ini  sesuai  dengan  Ashari et  al .  (2012)  yang
menyebutkan bahwa karakteristik dari pemanfaatan lahan pekarangan umumnya masih bersifat sambilan atau mengisi waktu luang dan ditujukan  untuk  pemenuhan  kebutuhan  pangan rumah  tangga.  Walaupun  demikian,  dalam konteks  memperkuat  ketahanan  pangan  rumah tangga,  lahan  pekarangan  dapat  memainkan peran  yang  cukup  penting;  e)  Kekompakan kelompok  bervariasi,  tergantung  dari  keaktifan ketua dan motivasi anggota dasawisma tersebut. Budi  daya  tanaman  hortikultura  di  pekarangan masih  dengan  usaha  masing-masing  rumah tangga,  bukan  usaha  dengan  berbagi  antar anggota kelompok (sistem komunal).

## Analisis Hasil Kegiatan
Kegiatan  pendampingan  dilanjutkan  dengan evaluasi  hasil  penyuluhan  dan  pelatihan.  Hasil evaluasi  tersebut  dapat  dilihat  pada  Tabel  1. Hampir  semua  indikator  keberhasilan  kegiatan ini  telah  terlaksana,  terutama  indikator  yang menunjukkan  keberagaman  tanaman  di  pe- karangan. Indikator yang belum tercapai dengan sempurna  adalah  belum  adanya  peningkatan pemanfaatan  hasil  tanaman  dari  pemanfaatan konsumsi  sendiri  ke  pemanfaatan  untuk komersialisasi. Masyarakat Taeh Bukik memang sudah  dari  dulu  memiliki  minimal  satu  jenis tanaman  (umumnya  buah  tahunan),  yang dikonsumsi  pribadi  atau  komunal.  Dengan bertambahnya  jenis  yang  di  tanaman  di mayoritas pekarangan peserta, maka bertambah pula  jenis  konsumsinya,  namun  belum  untuk komersialisasi.  Hal  ini  juga  dikarenakan hubungan sosial kekerabatan di nagari ini cukup tinggi, sehingga untuk produksi yang jumlahnya terbatas  akan  dibagikan  saja  dengan  tetangga, bukan dijual.

## Dampak Kegiatan
Dari  hasil  analisis  pada  Tabel  1  dan  evaluasi bersama  dengan  peserta,  tim  pengabdian menemui beberapa kemajuan yang sangat berarti dari hasil penyuluhan, pelatihan serta pendampingan, yaitu:  Bertambahnya  kesadaran  dari  seluruh masyarakat untuk menata pekarangan. Hal ini dibuktikan  dengan  ikutnya  anggota  keluarga lain  untuk  mengelola  pekarangan,  bukan hanya ibu anggota PKK saja.  Meningkatnya  keragaman  konsumsi  rumah tangga  dari  hasil  produk  hortikultura  di pekarangan.
 Ibu-ibu  peserta  pengabdian  sudah  mulai mensubtitusi  bahan  dan  bumbu  dapur  yang
Gambar 2 Pendampingan budi daya pekarangan.
dibeli di warung atau pasar dari hasil praktek pelatihan di pekarangan sendiri.
 Peningkatan  keindahan  di  sebagian  besar pekarangan  penduduk.  Pada  beberapa dasawisma, penataan bukan hanya dilakukan di  masing-masing  pekarangan  peserta,  tapi juga  di  jalan  yang  melintasi  lingkungan tersebut.  Hal  tersebut  membuat  estetika kampung menjadi meningkat (Gambar 3).
 Penataan  pekarangan  juga  dilakukan  oleh masyarakat dengan mempergunakan barang- barang  bekas  seperti  kaleng  bekas,  kotak styrofoam, bekas kemasan minyak goreng isi ulang, ember bekas dan karung bekas sebagai wadah  tanam.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa masyarakat sudah mulai ada kesadaran untuk menggunakan  barang  bekas  untuk  wadah tanam  dengan  percaya  diri.  Penggunaan wadah  bekas  ini  sesuai  dengan  yang disebutkan  oleh  Vidya  (2019),  bahwa pengelolaan pekarangan dapat berkontribusi untuk kreasi dan kesadaran akan ekologi dan masalah lingkungan.

## Kendala dan Keberlanjutan Kegiatan
Ada  beberapa  hal  yang  masih  menjadi pekerjaan  rumah  untuk  kegiatan  pengabdian selanjutnya  di  Nagari  Taeh  Bukik,  antara  lain masih  kurangnya  kesadaran  masyarakat  untuk kebersihan  pekarangan  dan  pandangan  masya- rakat bahwa estetika, yang dilihat dari banyaknya
tanaman  hias,  adalah  fungsi  terpenting  dari pekarangan.  Pekarangan  memang  sering  dinilai dari  estetikanya  sebagai  citra  atau  simbol  dari kesejahteraan,  kebanggaan  atau  prestise  sosial dari pemilik rumah. Hal ini juga terjadi di banyak negara seperti yang disebutkan dalam penelitian Shrestha et al . (2001) di Nepal, Ortiz-Sanchez et al .  (2015)  di  Meksiko,  dan  Ratnawati  (2018)  di Indonesia. Nilai estetika tersebut padahal dapat diperoleh,  bukan  hanya  dari  tanaman  hias  tapi dari  kebersihan  dan  penataan  elemen-elemen yang  ada  di  pekarangan,  termasuk  tanaman produktif,  sehingga  dapat  meningkatkan  ke- tahanan  pangan  keluarga.  Apalagi  di  masa pandemi  Covid-19  ini,  tanaman  produktif, terutama tanaman biofarmaka sangat diperlukan untuk  dapat  meningkatkan  imun  anggota keluarga.
Keberlanjutan  program  diperlukan  untuk menjaga  motivasi  masyarakat  dalam  budidaya tanaman  hortikultura  di  pekarangan.  Melihat kendala  di  atas,  untuk  kegiatan  pengabdian selanjutnya  harus  lebih  ditujukan  kepada  ke- sadaran  masyarakat  untuk  pengelolaan  sampah rumah tangga dan pengelolaan keuangan rumah tangga,  termasuk  di  dalamnya  elemen  hasil produksi  pertanian  dari  pekarangan.  Selain  itu, terkait  dengan  indikator  pemanfaatan  hasil tanaman  pekarangan  yang  belum  mencapai tahap  komersialisasi,  perlu  dilakukan  kegiatan pengabdian lanjutan mengenai hal ini.
Tabel 1 Hasil evaluasi kegiatan pelatihan budidaya tanaman hortikultura di pekarangan di Nagari Taeh Bukik
Jenis data Kondisi umum pekarangan setelah pelatihan Praktek  budi  daya hortikultura di pekarangan Praktik  budidaya  hortikultura  meningkat  di  85,17%  pekarangan  (448  dari  526 pekarangan). Sebagian besar pemilik pekarangan sudah mulai mencoba metode yang didapatkan selama pelatihan Keberagaman jenis tanaman Seluruh pekarangan peserta (526 pekarangan) yang melakukan peningkatan praktek budidaya sudah lengkap memiliki tanaman sayur, buah, hias dan obat. Penataan tanaman  Penataan  tanaman  masih  belum  maksimal  di  seluruh  peserta  yang  melakukan peningkatan  praktek  budidaya  di  pekarangan.  Hanya  75,66  %  pekarangan  (398  dari 526 pekarangan) yang sudah melakukan peningkatan penataan pekarangan. Pemanfaatan untuk konsumsi dan komersialisasi
Setiap  rumah  di  Taeh  Bukik  sudah  pernah  mengkonsumsi  hasil  dari  pekarangan.
Peningkatan konsumsi tersebut meningkat di pekarangan yang mempraktekkan hasil pelatihan. Walau begitu, hal ini belum sampai pada tahap komersialisasi hasil.
b c
Gambar 3 a, b, dan c Hasil penataan tanaman hortikultura di pekarangan masyarakat Taeh Bukik.

## SIMPULAN
Pengabdian  ini  cukup  berhasil,  ditunjukkan dengan meningkatkannya kesadaran masyarakat akan  pentingnya  pekarangan,  menambah wawasan  dan  pengetahuan  anggota  PKK  dalam budidaya  tanaman  hortikultura  dan  berhasil mendorong  sebagian  besar  anggota  PKK  untuk mempraktekkan budidaya tanaman hortikultura di  pekarangan.  Hal  ini  ditandai  dengan peningkatan  jumlah  peserta  yang  melakukan praktek budidaya (85,17%), keragaman tanaman di  pekarangan  (100%)  dan  penataan  tanaman hortikultura  di  pekarangan  peserta  (75,66%). Keberlanjutan  program  diperlukan  untuk meningkatkan  motivasi  dan  untuk  memberikan solusi  terhadap  permasalahan  yang  masih dihadapi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Pengabdian  ini  didanai  oleh  dana  DIPA Politeknik  Pertanian  Negeri  Payakumbuh  tahun anggaran  2020.  Terimakasih  kami  ucapkan kepada pemerintah dan masyarakat Nagari Taeh Bukik untuk kerjasama dalam pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Amalia  AF,  Somad  A.  2020.  Study  on  Impact Family-based  Food  Security  Program  during the Coronavirus Pandemic. In: Proceeding the 3rd  International  Seminar  on  Family  and Consumen Issues in Asia Pasific . Bogor (ID): IPB University.
Ashari  S,  Purwantini  TB.  2012.  Potensi  Dan Prospek  Pemanfaatan  Lahan  Pekarangan Untuk Mendukung Ketahanan Pangan. Forum Penelitian  Agro  Ekonomi. 30(1):  13‒30.
https://doi.org/10.21082/fae.v30n1.2012.13
-30
Lal  R.  2020.  Home  Gardening  and  Urban Agriculture  for  Advancing  Food  and Nutritional Security in Response to the COVID- 19  Pandemic. Food  Security. 12:871‒876. https://doi.org/10.1007/s12571-020- 01058-3
Ortiz-Sanchez  A.  Monloy-Ortiz  C,  Romero- Manzanares  A,  Luna-Cavazos  M,  Castillo- Espana  P.  2015.  Multipurpose  Fuctions  Of
Home  Gardens  For  Family  Subsistence. Botanical Science. 93(4): 791‒806. https://doi.org/10.17129/botsci.224 Patalagsa  MA,  Schreinemachers  P,  Begum  S, Begum S. 2015. Sowing Seeds Of Empowerment:  Effect  Of  Women’s  Home Garden  Training  In Bangladesh. Agriculture
And  Food  Security. 4(24):  1‒10.  https: //doi.org/10.1186/s40066-015-0044-2
Poerwanto  R,  Susila  AD.  2014. Teknologi Hortikultura . Bogor (ID): IPB Press Rahayu M, Prawiroatmodjo S. 2005.
Keanekaragaman  Tanaman  Pekarangan  dan Pemanfaatannya  Di  Desa  Lampeapi,  Pulau Wawoni-Sulawesi Tenggara. Jurnal Teknologi Lingkungan. 6(2):360‒364.
Ratnawati  T.  2018.  Potensi  Dan  Prospek  Lahan Pekarangan Sebagai Ruang Terbuka Hijau Dan Upaya  Konservasi  Sumber  Daya  Alam  Dan Lingkungan.  In: Prosiding  Seminar  Nasional Lingkungan Lahan Basah. 3(2):364‒370
Sastrapradja S, Naiola BP, Rasmadi ER, Roematyo, Soepardijono EK, Waluyo EB. 1977. Tanaman Pekarangan .  Bogor  (ID):  Lembaga  Biologi nasional, LIPI.
Shrestha P, Gautam R, Rana RB, Sthapit B. 2001. Home Gardens in Nepal: Status and Scope for Research  and  Developmet.  In: Proceeding  of Second International Home Gardens Workshop: Home  Gardens  and  In  Situ  Conservation  of Plants  Genetic  Resouces  in  Farming  Systems.
IPGRI. Witzenhausen, Jerman (DE). Suryani  A,  Fatchiya  A,  Susanto  D.  2017. Keberlanjutan Penerapan Teknologi Pengelolaan Pekarangan Oleh Wanita Tani Di Kabupaten  Kuningan. Jurnal  Penyuluhan. 13(1):  50‒63.  https://doi.org/10.25015/ penyuluhan.v13i1.14641
Soemarwoto  O,  Conway  GR.  1992. The  Javanese Homegarden . Journal  of  Farming  Systems Research-Extension . 2(3): 95–118.
Thesiwati  AS.  2020.  Pemanfaatan  Lahan Pekarangan  Sebagai  Pangan  Lestari  Di  Masa Covid-19. Jurnal Pengabdian Kepada
Masyarakat Dewantara. 3(2):25‒30. Vidya HN. 2019. Home Gardening And Household
Food  Security-Women  Empowerment  Issues in  Urban  Spatial  Limits. Iconic  reserch  and Engineering Journals. 2(12): 11‒14.