Silase Komplit Pelepah Kelapa Sawit dan Indigofera sp . dengan Probiotik MOIYL Terhadap Performa Sapi PO
Complete Silage of Oil Palm Fronds and Indigofera sp . with MOIYL Probiotics on the Performance of Ongole Breeds
Mulya Fauzia 1 , Yunilas 1 , dan Iskandar Sembiring 1
1 Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara Jl. Prof. Dr. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155 yunilas11@yahoo.co.id
Diterima : 02 Februari 2019 Disetujui : 20 Februari 2019 Diterbitkan : 22 Februari 2019
Abstrak: Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  pengaruh  silase  komplit  pelepah  kelapa  sawit  dan Indigofera sp. menggunakan probiotik MOIYL (mikroorganisme indigenous YL) terhadap performa Sapi Peranakan Ongole.  Metode  penelitian  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL),  4  perlakuan  dengan  2  ulangan. Perlakuan  meliputi  P1=  20%  Silase  Komplit dengan  probiotik  MOIYL  +  80%  Konsentrat,  P2=  40%  Silase  Komplit dengan probiotik MOIYL + 60% Konsentrat, P3= 60% Silase Komplit dengan probiotik MOIYL + 40% Konsentrat, P4=  80%  Silase  Komplit  dengan  probiotik  MOIYL  +  20%  Konsentrat.  Parameter  yang  diamati  adalah  konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, dan konversi ransum. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian silase komplit  berbasis  pelepah  kepala  sawit  dan  Indigofera  sp.  menggunakan  probiotik  MOIYL  memberikan  pengaruh yang  sangat  nyata  (P<0.01)  terhadap  konsumsi  pakan,  pertambahan  bobot  badan,  dan  konversi  ransum.    Silase komplit  berbasis  pelepah  kelapa  sawit  dan  Indigofera  sp.  menggunakan  probiotik  MOIYL  dapat  meningkatkan konsumsi  pakan,  pertambahan  bobot badan  dan  menurunkan  konversi  ransum. Penggunaan silase  komplit  yang semakin  tinggi  dapat  menurunkan  penggunaan  bahan  pakan  konsentrat  seperti  dedak  padi,  bungkil  kedelai  dan bungkil inti sawit, yang berpengaruh terhadap efisiensi ransum.
Kata Kunci: Performa, Probiotik MOIYL, Silase komplit.
Abstract: The  purpose  of  this  study  was  to  determine  the  effect  of  complete  silage  of  oil  palm  fronds  and Indigofera  sp.  using  probiotics  MOIYL  (microorganisms  of indigenous  YL)  on  the  performance  of  Ongole  Breeds. The  research  method  used  a  completely  randomized  design  (CRD),  4  treatments  with  2  replications.  Treatment includes  P1  =  20%  Silase  Complete  with  probiotics  MOIYL  +  80%  Concentrate,  P2  =  40%  Silase  Complete  with probiotics MOIYL + 60% Concentrate, P3 = 60% Silage Complete with probiotics MOIYL + 40% Concentrate, P4 = 80%  Complete  Silage  with  probiotics  MOIYL  +  20%  Concentrate.  The  parameters  observed  were  ration consumption, body weight gain, and ration conversion. The results of the study showed that the supply of complete oil palm head midrib silage and Indigofera sp. using probiotics MOIYL had a very significant effect (P <0.01) on feed consumption,  body  weight  gain,  and  feed  conversion.  Complete  palm  oil-based  silage  and  Indigofera  sp.  using probiotics MOIYL can increase feed consumption, increase body weight and reduce feed conversion. The higher use of complete silage can reduce the use of concentrated feed ingredients such as rice bran, soybean meal, and palm kernel cake, which influence feed efficiency.
Keywords: Complete silage, Performance, Probiotic MOIYL.

## 1. Pendahuluan
Ketersediaan  pakan  merupakan  kendala  utama yang dihadapi oleh peternak sapi pada umumnya. Hal ini  sangat  dirasakan  oleh  peternak  terutama  pada musim  kemarau.  Ketersediaan  pakan  ini  juga semakin  dipersulit  dengan  semakin  menyempitnya areal  penggembalaan  ternak,  sawah  dan  kebun dimana  pada  lokasi  inilah  sebagian  sumber  pakan ternak ruminansia diperoleh.
Pemenuhan kebutuhan konsumsi ternak dengan menggunakan bahan pakan yang berasal dari  limbah perkebunan  seperti  pelepah  kelapa  sawit  serta  hasil samping  industri  seperti  bungkil  inti  sawit  dan molases dapat dijadikan sebagai bahan pakan.
Pelepah  daun  kelapa  sawit  merupakan  hasil sampingan  dari  pemanenan  buah  kelapa  sawit.  Bila dilihat  dari  segi  ketersediaannya  maka  pelepah  dan daun kelapa sawit sangat potensial digunakan sebagai
pakan  ternak.  Pelepah  kelapa  sawit  dapat  digunakan sebagai  sumber  pengganti  hijauan  atau  dapat diberikan  dalam  bentuk  silase  yang  dikombinasikan dengan bahan lain [1].
Tanaman  leguminosa  pohon  telah  dikenal memiliki  potensi  sebagai  sumber  pakan  berkualitas tinggi,  terutama  selama  musim  kering  dimana ketersediaan  hijauan  rumput  menurun  tajam.  Salah satu  jenis  tanaman  leguminosa  pohon  yang  belum banyak  dieksplorasi  adalah  Indigofera  sp.  Indigofera sp.  merupakan  jenis  leguminosa  yang  kaya  akan protein,  kalsium  dan  fosfor.  Namun  kendala  dalam pemanfaatan  indigofera  sp  sebagai  pakan  adalah tumbuhan  ini  kurang  disukai  ternak  sehingga  belum banyak  direkomendasikan  sebagai  pakan  ternak  [2]. Pemanfaatan tanaman Indigofera sp. pada pakan sapi potong  dapat  diberikan  dengan  beberapa  teknologi diantaranya  pemberian  tanaman  Indigofera  sp.  segar dicampur  dengan  rumput  lapang  atau  jenis  rumput yang diintroduksi.
Pengolahan pakan menjadi silase dapat melibatkan  mikroba  lokal  baik  mikroorganisme indigenous  maupun  endogenous  guna  mengatasi permasalahan  rendahnya  kualitas  pakan  serta kecernaannya.  Untuk  meningkatkan  konsumsi  dan kecernaan  pada  pelepah  daun  kelapa  sawit  dapat dilakukan  dengan  proses  pembuatan  silase  komplit menggunakan  mikroorganisme  dan  tanaman  legum. Salah  satu  teknologi  pengolahan  pakan  yang  dapat dilakukan adalah dengan metode pembuatan silase.
Mikroorganisme  Lokal  Indigenous  merupakan mikroorganisme  yang  dieksploitasi  dari  substratnya sendiri  yang  memiliki  kemampuan  tinggi  dalam mendegradasi serat [3]. Probiotik
MOIYL
mengandung bakteri, fungi dan yeast berupa Bacillus sp.
YLB1,
Trichoderma sp. YLF8 dan Saccharomyces sp. YLY3 [4].
Pemenuhan  kebutuhan  nutrisi  ternak  dalam proses produksinya membutuhkan konsentrat. Dimana  dengan  keberadaan  konsentrat  dalam  pakan membantu  mempercepat  proses  penggemukan. Penggunaan  konsentrat  yang  selama  ini  dilakukan peternak mendapat beberapa kendala dalam memperolehnya  misal  dari  harga  yang  relatif  mahal dan tempat untuk memperolehnya yang jauh.
Berdasarkan uraian di atas penulis berkeinginan melaksanakan  penelitian  mengenai  pengaruh  silase komplit  berbasis  pelepah  kelapa  sawit  dan  legum Indigofera  sp.  dengan  menggunakan  probiotik MOIYL  terhadap  performa  Sapi  Peranakan  Ongole dan dapat menurunkan penggunaan konsentrat serta meningkatkan pendapatan peternak.

## 2. Materi dan Metode

## 2.1. Waktu dan tempat pelaksanaan
Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Maret sampai  Mei  2018,  di  Desa  Dolok  Kataran  Kecamatan
Dolok  Batu  Nanggar  Kabupaten  Simalungun, Sumatera Utara.

## 2.2. Alat dan bahan
Kandang  8-unit  yang  dilengkapi  dengan  tempat pakan dan tempat minum untuk masing-masing sapi serta perlengkapan kandang lain seperti sekop, kereta sorong, karung dan sebagainya. Chopper sebagai alat pencincang  pelepah  kelapa  sawit  dan  Indigofera  sp., mixer  sebagai  alat  pencampuran  dalam  pembuatan silase  komplit.  Drum  sebagai  wadah  silase  komplit. Timbangan  bahan  pakan  untuk  menimbang  pakan sapi.  Alat tulis  untuk  mencatat  data.  Kamera sebagai alat dokumentasi.
Bahan  yang  digunakan  adalah  Sapi  PO  jantan umur 1,5 tahun dengan bobot badan awal 200,22+3,04 kg  sebagai  objek  penelitian  sebanyak  8  ekor.  Bahan pakan  yang  diberikan  terdiri  dari  pelepah  kelapa sawit,  Indigofera  sp.,  dedak  padi,  bungkil  inti  sawit, bungkil  kedelai,  molases,  urea,  garam,  mineral  dan silase komplit menggunakan Probiotik MOIYL, dapat dilihat  pada  Tabel  1  dan  kandungan  nutrisi  ransum perlakuan pada Tabel 2.

## 2.3. Metode penelitian
Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap  4  perlakuan  dengan  2  ulangan.  Adapun perlakuan penelitian sebagai berikut:
P1  = 20% Silase Komplit menggunakan Probiotik MOIYL + 80% Konsentrat
P2  = 40% Silase Komplit menggunakan Probiotik MOIYL + 60% Konsentrat P3  = 60% Silase Komplit menggunakan Probiotik MOIYL + 40% Konsentrat P4 = 80% Silase Komplit menggunakan Probiotik MOIYL + 20% Konsentrat
Tabel 1. Susunan ransum perlakuan Bahan Pakan Perlakuan (%) P1 P2 P3 P4 Silase Komplit 20,00 40,00 60,00 80,00 Konsentrat: Dedak Padi 22,30 12,30 7,30 2,30 Bungkil Inti Sawit 30,00 25,00 15,00 5,00 Bungkil Kedelai 20,00 15,00 10,00 5,00 Molases 5,00 5,00 5,00 5,00 Mineral 1,00 1,00 1,00 1,00 Garam 0,50 0,50 0,50 0,50 Urea 1,20 1,20 1,20 1,20 Total 100 100 100 100 Tabel 2. Kandungan nutrisi ransum perlakuan
Bahan Pakan Perlakuan (%) P1 P2 P3 P4 PK (%) 18,00 17,73 17,19 16,65 SK (%) 15,92 16,62 17,16 17,70 LK (%) 3,13 3,23 3,45 3,66 TDN (%) 66,12 66,18 65,11 64,04

## 2.4. Parameter
Parameter yang diamati meliputi:
a). Konsumsi ransum
Konsumsi  ransum  dihitung  dengan  cara menimbang  jumlah  pakan  yang  diberikan  dikurangi dengan sisa pakan selama penelitian yang dinyatakan dalam g/ekor/hari dalam bentuk bahan kering.
Konsumsi  Pakan=  Pakan  yang  diberikan-Pakan yang sisa (g/ekor/hari)
b). Pertambahan bobot badan (PBB)
PBB  merupakan  selisih  antar  bobot  badan  awal dengan  bobot  badan  akhir  dibagi  dengan  lama pemeliharaan dinyatakan dalam g/ekor/hari.
c). Konversi pakan
Konversi pakan merupakan perbandingan antara jumlah  konsumsi  pakan  dengan  pertambahan  bobot badan  selama  pemeliharaan  dinyatakan  dalam g/ekor/hari.

## 2.5. Prosedur penelitian

## 2.5.1. Pembuatan probiotik MOIYL
Probiotik MOIYL
merupakan inokulum campuran  ( Cocktail  inoculum )  yang  berasal  dari mikroorganisme  lokal  yang  diisolasi  dari  limbah perkebunan  dan  industri  kelapa  sawit  yang  terdiri dari Bacillus  sp .  YLB1, Trichoderma  sp. YLF8  dan Saccharomyces  sp .  YLY3  [3]  dan  [4].  Proses pembuatan  probiotik  MOIYL  dapat  dilihat  pada Gambar 1.
a)  Peremajaan  isolat  bakteri,  fungi  dan  yeast.  Kultur murni  sebelum  digunakan  perlu  diremajakan. Peremajaan  dilakukan  pada  medium  agar  miring NA, PDA dan MEA.
b)  Pembuatan  kultur  starter.  Masing-masing  isolat diinokulasi  pada  media  cair  (NB,  PDB,  PDYB) secara aseptis lalu di gojog selama 72 jam.
c)  Pembuatan  kultur  inokulan  (inokulum  campuran atau  cocktail  inokulum)  modifikasi  [4]  meliputi 3%  dedak  padi,  1%  urea,  0.5%  pupuk  sp-36,  1%  t. ikan  dan  0.5%  terasi,  1.5  %  gula  merah,  1.5% molases dalam 1.5 L air steril.
d)  Medium  perbanyakan  kultur  inokulan  untuk fermentor (probiotik MOIYL)
Gambar 1. Proses pembuatan probiotik MOIYL menggunakan cocktail inokulum [4]
2.5.2. Pembuatan silase komplit berbasis pelepah daun sawit dan indigofera sp. dengan probiotik MOIYL (Gambar 2)
Gambar 2. Proses pembuatan silase komplit pelepah sawit dan indigofera sp.
2.5.3. Persiapan kandang
Kandang  yang  digunakan  terlebih  dahulu dibersihkan  dan  didesinfektan.  Kandang  yang digunakan  adalah  kandang  individual  dan  semua peralatan  yang  digunakan  seperti  tempat  pakan  dan minum dibersihkan dan juga didesinfektan.

## 2.5.4. Pemilihan ternak
Penyeleksian  ternak  sapi  yang  digunakan sebagai  objek  penelitian  melalui  beberapa  syarat sebagai berikut: ternak sapi dalam keadaan sehat dan tidak  cacat  dilihat  secara  fisik.  Sebelum  dimasukkan kandang sapi diukur bobot badannya terlebih dahulu untuk mengetahui bobot awal sapi tersebut. Lalu sapi dimasukkan  ke  dalam  kandang  individu.  Sapi  yang digunakan  adalah  sapi  PO  jantan  umur  1,5  tahun dengan bobot badan awal 200,22+3,04 kg.
2.5.5. Pemberian ransum dan air minum
Ransum yang diberikan adalah ransum perlakuan.  Ransum  perlakuan  diberikan  ad  libitum. Sisa  ransum  yang  diberikan  ditimbang  keesokan harinya  untuk  mengetahui  konsumsi  pakan  ternak tersebut.  Pemberian  air  minum  diberikan  secara tidak  terbatas.  Air  minum  diganti  setiap  hari  dan tempatnya dicuci dengan air bersih.
Gambar 3. Pemberian pakan silase komplit berbasis pelepah sawit dan indigofera

## 3. Hasil dan Pembahasan
Tabel 3. Konsumsi,  PPB  dan  konversi  sapi  PO  yang diberi  ransum  silase  komplit  berbasis pelepah sawit dan indigofera sp.
Perlakuan Rataan Parameter Konsumsi Ransum (g/e/h) PBB (g/e/h) Konversi Pakan P1 6824,38 B 656,85 B 10,39 C P2 6823,36 B 640,37 C 10,66 B P3 6833,51 A 717,55 A 9,52 D P4 6791,21 C 574,78 D 11,82 A

## 3.1. Konsumsi ransum
Rataan  nilai  konsumsi  ransum  silase  komplit pelepah  sawit  dan Indigofera  sp. yang  difermentasi dengan  probiotik  MOIYL  bervariasi.  Konsumsi ransum  berkisar  6791,21  g/ekor/hari  sampai  6833,51 g/ekor/hari  atau  3-3.5%  kebutuhan  bahan  kering (Tabel 3).
Kemampuan  sapi  mengkonsumsi  pakan  sangat terbatas.  Keterbatasan  itu  dipengaruhi  oleh  faktor ternak,  keadaan  pakan,  dan  faktor  luar,  seperti  suhu dan kelembapan udara [5]. Kemampuan ternak untuk mengkonsumsi  BK  berhubungan  erat  dengan kapasitas  fisik  lambung  dan  saluran  pencernaan secara keseluruhan [6].
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  pemberian silase  komplit  pelepah  sawit  dan  leguminosa  sp sampai  80%  berpengaruh  sangat  nyata  (P<0,01) terhadap konsumsi bahan kering sapi PO. Uji Duncan menunjukkan  bahwa  konsumsi  ransum  pada perlakuan  P1  tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan P2.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian  pakan
silase  komplit  sampai  level  40%  (P2)  dalam  ransum memberi respon konsumsi yang sama pada sapi yang diberi  pakan  silase  20%  (P1).  Namun,  peningkatan konsumsi ransum terjadi seiring dengan peningkatan level pemberian (60%). Diduga terjadinya peningkatan  konsumsi  karena  aroma  ransum  yang semakin  wangi  dan  rasa  asam  sehingga  turut mempengaruhi  palatabilitas  ransum.  Akan  tetapi, pemberian  yang  semakin  tinggi  (80%)  menyebabkan konsumsi  ransum  menurun.  Diduga  penurunan palatabilitas disebabkan aroma ransum yang semakin tajam  dan  rasa  yang  semakin  asam  turut mempengaruhi konsumsi.
Disamping  itu,  kandungan  serat  kasar  yang tinggi  pada  perlakuan  P4  turut  menyebabkan penurunan  konsumsi  ransum.  Ini  sesuai  dengan pernyataan  [4],  bahwa  perbedaan  konsumsi  bahan kering  dipengaruhi  palatabilitas  ransum,  semakin tinggi  level  pemberian  produk  fermentasi  dalam ransum  maka  menyebabkan  aroma  semakin  tajam dan  rasa  lebih  asam  sehingga  mempengaruhi palatabilitas  ransum.  Disamping  itu  penurunan konsumsi  yang  dapat  disebabkan  komposisi  nutrien yang  berbeda  terutama  kandungan  serat  kasar. Kandungan  SK  yang  tinggi  menyebabkan  laju fermentasi  dalam  rumen  lebih  lambat  sehingga mempengaruhi  laju  pengosongan  rumen  yang berimplementasi terhadap konsumsi bahan kering.
Kemampuan  ternak  mengkonsumsi  ransum dipengaruhi berbagai faktor seperti sifat fisik ransum (aroma,  rasa  dan  tekstur  pakan),  dan  kandungan nutrisi terutama kadar serat kasar dalam ransum.

## 3.2. Pertambahan bobot badan
Pertambahan  bobot  badan  harian  sapi  selama penelitian  berkisar  574,78  g/ekor/hari  -  717,55 g/ekor/hari.  Peningkatan  bobot  badan  terjadi seiring dengan  meningkatnya  konsumsi  ransum  (Tabel  3). Konsumsi  pakan  merupakan  faktor  utama  yang menentukan  pertambahan  bobot  badan  harian  dari sapi [7].
Hasil  analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa pemberian  pakan  silase  komplit  berpengaruh  sangat nyata  (P<0,01)  terhadap  pertambahan  bobot  badan pada sapi PO. Pertambahan bobot badan harian sapi meningkat  seiring  dengan  peningkatan  konsumsi ransum.  Konsumsi  yang  meningkat  terjadi  karena peningkatan  level  pemberian  pakan  silase.  Pakan silase dengan probiotik MOIYL disamping menghasilkan  pakan  mudah  dicerna  oleh  mikroba rumen,  pakan  juga  bersifat  probiotik  karena mengandung bakteri penghasil asam laktat.
Probiotik  adalah  mikroba  hidup  dalam  media pembawa  yang  menguntungkan  ternak  karena: menciptakan keseimbangan mikroflora dalam saluran pencernaan  sehingga  menciptakan  kondisi  yang optimum untuk pencernaan pakan dan meningkatkan  efisiensi  konversi  pakan  sehingga
memudahkan  dalam  proses  penyerapan  zat  nutrisi ternak, meningkatkan kesehatan ternak, mempercepat  pertumbuhan,  memperpendek  jarak beranak, menurunkan kematian pedet, dan memproteksi dari penyakit patogen tertentu sehingga dapat meningkatkan produksi susu atau daging  [8].
Hasil uji duncan menunjukkan bahwa perlakuan P4  sangat  berbeda  nyata  (P<0,01)  dengan  P1,  P2  dan P3.  Perlakuan  P3  menunjukkan  perbedaan  dengan kenaikan  angka  rataan  pertambahan  bobot  badan yang lebih baik, sehingga pemanfaatan pelepah sawit dan  legum  indigofera  yang  dibuat  silase  dengan tambahan probiotik MOIYL dapat di gunakan sebagai pakan  ternak  sapi.  Hal  ini  terlihat  dari  perlakuan  P3 (60%  silase  komplit  dengan  MOIYL  +  40% konsentrat)  dengan  angka  PBBH  tertinggi  yaitu sebesar  717,55  ±  3,92.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan [9] yang menyatakan bahwa faktor pakan sangat  menentukan  pertumbuhan,  bila  kualitas pakan baik dan diberikan dalam jumlah cukup, maka pertumbuhan akan semakin cepat dan sebaliknya bila kualitas pakan jelek dan diberikan dalam jumlah yang kurang, maka pertumbuhan akan menjadi lambat.
Pertambahan  bobot  badan  harian  terendah terdapat  ada  perlakuan  P4  yakni  574,78  +  3,85 g/ekor/hari  (Tabel  3).  Sapi  PO  dalam  kondisi pemeliharaan biasa dapat menghasilkan pertambahan  bobot  badan  hingga  0,6  kg/hari. Rendahnya  pertambahan  bobot  badan  ternak  ini lebih  banyak  disebabkan  oleh  faktor  lingkungan, yaitu  pemberian  pakan  yang  tidak  memadai  dan jumlahnya  tidak  mencukupi  dari  kebutuhan  [10]. Dimana  palatabilitas  ternak  dalam  mengkonsumsi ransum mempengaruhi jumlah pakan yang dikonsumsi  dan  juga  berpengaruh  pada  laju pengosongan  rumen.  Bau  asam  yang  tinggi  pada pakan  perlakuan  P4  menurunkan  palatabilitas sehingga  menurunkan  tingkat  konsumsi  yang berbanding lurus dengan tingkat pertambahan bobot badan yang rendah
Hasil penelitian menunjukkan pada perlakuan P1 peningkatan  bobot  badan  relatif  lebih  rendah dibandingkan  dengan  perlakuan  P3  dimana  adanya respon  negatif  terhadap  tingkat  protein  yang  tinggi. Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan  dari  [11]  yang menyatakan  bahwa  pertambahan  bobot  badan  pada ternak  tidak  hanya  merupakan  fungsi  deposisi protein,  melainkan  juga  merupakan  fungsi  deposisi lemak.  Selain  itu,  dalam  beberapa  waktu  tertentu (pada  perlakuan  P1)  kandungan  protein  yang  tinggi kurang  baik  untuk  kesehatan  ternak.  Hal  ini  terlihat dari  ternak  yang  berada  pada  perlakuan  P1 mengalami  gangguan  pencernaan  (diare)  sehingga pertambahan bobot badan tidak lebih baik dibanding perlakuan lainnya.

## 3.3. Konversi ransum
Konversi  ransum  sapi  PO  yang  diberi  pakan silase komplit pelepah sawit dan indigofera sp dengan probiotik MOIYL berkisar 9.52 - 11,82 (Tabel 3). Hasil konversi  ransum  penelitian  ini  relatif  lebih  baik dibanding  penelitian  [12]  yaitu  mencapai  nilai  13,29. Tinggi  rendahnya  konversi  ransum  menggambarkan keefisienan ransum dimana semakin rendah konversi ransum maka semakin efisien ransum tersebut [4].
Hasil  analisis  keragaman  menunjukkan  bahwa pemberian  pakan  silase  komplit  berpengaruh  sangat nyata (P<0,01) terhadap konversi pakan pada sapi PO. Konversi  pakan  sangat  dipengaruhi  oleh  kondisi ternak,  daya  cerna,  jenis  kelamin,  bangsa,  penyakit, kualitas  dan  kuantitas  pakan,  juga  faktor  lingkungan yang tidak kalah penting [13].
Perbedaan  angka  tersebut  dipengaruhi  oleh pertambahan  bobot  badan  dan  konsumsi.  Nilai konversi  menunjukkan  efisien  penggunaan  pakan. Hal ini sesuai pernyataan dari [14], yang menyatakan bahwa  konversi  pakan  adalah  indikator  teknis  yang dapat  menggambarkan  tingkat  efisiensi  penggunaan pakan, semakin rendah angka konversi pakan berarti semakin  efisien.  Hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  perlakuan  P3  memiliki  angka  konversi  pakan terendah dibanding perlakuan lainnya. Nilai konversi yang rendah menunjukkan angka penggunaan pakan yang efisien pada perlakuan tersebut.
Berdasarkan hasil uji duncan diketahui bahwa P1 sangat berbeda nyata (P<0,01) dengan P2, P3 dan P4. Nilai  konversi  pakan  juga  dipengaruhi  oleh  kualitas pakan  dan  palatabilitas.  Kedua  faktor  tersebut merupakan  salah  satu  faktor  utama  penentu  tinggi rendahnya  nilai  konversi.  Hal  ini  sesuai  dengan pernyataan  dari  [15],  yang  menyatakan  bahwa kualitas  pakan  menentukan  konversi  pakan.  Pakan yang berkualitas baik dapat menghasilkan pertambahan  bobot  badan  yang  tinggi.  Penggunaan pakan akan semakin efisiensi bila jumlah pakan yang dikonsumsi minimal namun menghasilkan pertambahan bobot badan yang tinggi.
Keberadaan  probiotik  MOIYL  pada  pakan  silase komplit  mendukung  efisiensi  penggunaan  pakan karena  memiliki  kemampuan  untuk  mendegradasi karbohidrat  seperti  selulosa  dan  hemiselulosa  yang memang  sulit  dicerna  dan  menunjang  pengurangan penggunaan  konsentrat  yang  pada  umumnya memerlukan  jumlah  yang  banyak  dan  harga  yang mahal.

## 4. Kesimpulan
Silase komplit berbasis pelepah kelapa sawit dan Indigofera  sp.  menggunakan  probiotik  MOIYL  dapat meningkatkan konsumsi ransum, pertambahan bobot badan  pada  sapi  dan  menurunkan  konversi  ransum. Penggunaan  silase  komplit  yang  semakin  tinggi mampu  menurunkan  penggunaan  konsentrat  seperti
dedak  padi,  bungkil  inti  sawit  dan  bungkil  kedelai yang  berpengaruh  terhadap  efisiensi  penggunaan pakan ternak.

## Referensi
[1] Mathius, I. W., D. Sitompul, R. J. Manurung dan Aani.  2003.  Produk  Sampah  Tanaman  dan Pengolahan  Buah  Kelapa  Sawit  sebagai  Bahan Dasar  Pakan  Komplit  untuk  Sapi:  Suatu Tinjauan.  Prosiding  Lokakarya  Sistem  Integrasi Kelapa  Sawit  Sapi.  Bengkulu.  9-10.  September 2003. Departemen Pertanian Bekerjasama dengan  Pemerintah  Provinsi  Bengkulu  dan Agricinal.
[2] Krisnan, R., J. Sirait, A. Tarigan, K.
Simanuhuruk.  2012.  Indigofera  sebagai  Pakan Ternak.  Pusat  Penelitian  dan  Pengembangan Peternakan. Badan Litbang Pertanian. Kementerian Pertanian. IAARD Press.
[3] Yunilas,  L.  Warly,  Y.  Marlida,  dan  I.  Riyanto. 2013.  Potency  of  Indigenous  Bacteria  from  Oil Palm  Waste  in  Degrades  Lignocelluse  as  a Sources  of  Inoculum  Fermented  to  High  Fibre Feed.  Pakistan  Journal  of  Nutrition  12  (9):851- 853.
[4] Yunilas.  2016.  Aplikasi  Bioteknologi  Dalam
Pengolahan Pakan Komplit Menggunakan Mikroba Indigenous Berbasis Limbah Perkebunan  Dan  Industri  Kelapa  Sawit  Sebagai
Pakan  Ternak  Ruminansia.  Disertasi.  Program Pascasarjana, Universitas Andalas, Padang.
[5] Sarwono,  B.  dan  H.  B.  Arianto.  2001. Penggemukan  Sapi  Potong  Secara  Cepat. Penebar Swadaya. Jakarta
[6] Haryanti,  N.  W.  2009.  Kualitas  Pakan  dan Kecukupan  Nutrisi  Sapi  Simental  di  Peternakan Mitra Tani Andini, Kelurahan Gunung Pati, Kota Semarang. Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas  Peternakan  Universitas  Diponegoro Semarang.
[7] Wasdiantoro,  H.  2010.  Imbangan  Hijauan  dan Konsentrat  yang  Berbeda  pada  Penampilan Produksi  Sapi  Sumba  Ongole  yang  Diberi  Tiga Macam Ransum Penggemukan. Skripsi. Fakultas
Peternakan IPB, Bogor.
[8] Novianto,  W.  A,  Sarwiyono  dan  E.  Setyowati. 2013.  Penampilan  Produksi,  Kadar  Protein  dan Kadar  Lemak  Susu  Sapi  Perah  Peranakan Friesian  Holstein  yang  Diberi  Pakan  Tambahan
Probiotik.  Fakultas  Peternakan  Universitas
Brawijaya, Malang.
[9] Dinata,  F.  F.,  R.  Adiwinarti  Dan  W.S.  Dilaga. 2009. Pertumbuhan Sapi Peranakan Ongole (Po) Akibat  Pemberian  Level  Konsentrat  yang Berbeda. Fakultas Peternakan Universitas
Diponegoro, Kampus Tembalang, Semarang
[10] Wiyatna,  M.  F.,  E.  Gurnadi  dan  K.  Mudikdjo. 2012. Produktivitas Sapi Peranakan Ongole pada Peternakan  Rakyat  di  Kabupaten  Sumedang. Fakultas Peternakan IPB. Bogor.
[11] Alim,  H.  2014.  Pertambahan  Bobot  Badan Kambing  Marica  Jantan  dengan  Pemberian Pakan Komplit pada Taraf Protein yang Berbeda. Program  Studi  Produksi  Ternak  Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar.
[12] Siregar,  S.B.  2008.  Penggemukan  Sapi.  Penerbit Swadaya. Jakarta.
[13] Rosida,  I.  2006.  Analisis  Potensi  Sumber  Daya Peternakan  Kabupaten  Tasikmalaya  Sebagai Wilayah  Pengembangan  Sapi  Potong.  Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor.
[14] Sianipar,  T.  P.  2009.  Efek  Pelepah  Daun  Kelapa Sawit  dan  Limbah  Industrinya  sebagai  Pakan Terhadap  Pertumbuhan  Sapi  Peranakan  Ongole pada Fase Pertumbuhan. Program Studi Peternakan  Fakultas  Pertanian  Universitas Sumatera Utara. Medan.
[15] Simanjuntak,  S.M.,  Yunilas  dan  Tafsin,  M.  2015. Fermentasi Hasil Samping Industri Dan Perkebunan  Kelapa  Sawit  Dengan  Probiotik Lokal  Terhadap  Performans  Domba.  Jurnal Peternakan Integratif Vol. 4 No.1 Desember 2015: 83-95.