ISSN 2354-6565
UJI AKTIVITAS ANTIDIABETES MELITUS TIPE II INFUS BUAH KESEMEK ( Diospyros kaki Linn.) TERHADAP TIKUS JANTAN PUTIH

## GALUR WISTAR

## Yulia Wardati, Dytha Andri Deswati, Idayati
Jurusan Farmasi Fakultas MIPA Universitas Al-Ghifari yulwar@yahoo.com

## ABSTRAK
Pengobatan diabetes mellitus tipe II dapat dilakukan dengan menggunakan bahan alam, seperti buah  kesemek,  yang  mengandung  beberapa  metabolit  sekunder,  diantaranya  polifenol. Penelitian dilakukan pada 3 kelompok tikus jantan putih galur Wistar berumur 3 bulan dengan dosis  yang  berbeda  (22,5  mg/kg  BB,  45  mg/kg  BB  dan  90  mg/kg  BB)  dengan  menggunakan kontrol  positif  glukosa,  kontrol  negatif  aquadest  dan  pembanding  glibenklamid.metode  yang digunakan adalah GOD-PAP ( Glucose Oxidase-Phenol 4-Aminoantipirin ). Dari hasil penelitian, dapat diketahui bahwa ketiga dosis infus buah kesemek ( Diospyros kaki Linn.) yang digunakan menunjukkan  adanya  efek  menurunkan  kadar  gula  darah  yang  berbeda  nyata  secara  statistik dengan taraf nyata α=0,05. Dosis sediaan uji yang paling efektif dalam menurunkan kadar gula darah  tikus  hiperglikemik  adalah  dosis  III  90  g/kg  BB  tikus  dengan  taraf  nyata  α=0,05. Penelitian  ini  merupakan  pembuktian  penggunaan  buah  kesemek  secara  empiris.  Penggunaan buah  kesemek  dapat  digunakan  untuk  antidiabetik  karena  terbukti  dalam  penelitian  dapat menurunkan kadar glukosa dalam darah tikus.
Kata kunci :  Antidiabetes melitus, Infus, Buah kesemek, Metode GOD-PAP

## ABSTRACT
Treatment  of  type  II  diabetes  mellitus  can  be  done  by  using  natural  materials,  such  as persimmon,  containing  some  secondary  metabolites,  such  as  polyphenols.  The  study  was conducted in three groups of white male Wistar rats aged 3 months at different doses (22.5 mg / kg, 45 mg / kg and 90 mg / kg) using glucose positive control, negative control distilled water and comparison glibenclamide .This method used is the GOD-PAP (Glucose Oxidase-Phenol 4- Aminoantipirin).  From  the  research,  it  is  known  that  the  three-dose  infusion  of  persimmon (Diospyros  foot  Linn.)  Were  used  showed  the  effect  of  lowering  blood  sugar  levels  were statistically significantly different at α = 0.05 significance level. The dose of the test preparation is  most  effective  in  lowering  blood  sugar  levels  are  hyperglycemic  mice  III  dose  of  90  g /  kg mice with significance level α = 0.05. This study is a proof of the use of persimmon empirically. Use of persimmon can be used for antidiabetic as evidenced in research can lower blood glucose levels in mice.
Key word :  Antidiabetes mellitus, Infusion, persimmon fruit, GOD-PAP method

## PENDAHULUAN
Diabetes  Mellitus  yang  dikenal  juga sebagai penyakit kencing manis, adalah suatu penyakit  menahun  yang  ditandai  dengan kadar  gula  darah  (glukosa)  melebihi  batas normal  yaitu  kadar  gula  darah  2  jam  setelah makan  sama  dengan  atau  lebih  dari  200 mg/dL, dan kadar gula darah saat puasa lebih dari  atau  sama  dengan  126  mg/dL  (Atun,
2010).  Kadar  glukosa  serum  darah  tikus adalah 70-110 mg/dL (Harkness, dkk., 1983).
Menurut  data  dari  WHO,    dinyatakan bahwa  jumlah  penderita  diabetes  terus meningkat setiap tahunnya.  Data tahun 2001 menyebutkan  jumlah  penderita  tersebut sebesar  17  juta  orang.    Indonesia  sendiri menempati peringkat keempat di dunia untuk jumlah penderita diabetes setelah India, Cina
dan  Amerika  Serikat.  Selama  ini  obat  untuk penyakit  ini  masih  mengandalkan  pada suntikan  insulin  ke  tubuh  pasien  dan antidiabetik oral sintetik (Mutschler, 1991).
Pada  dasarnya  obat-obat  antidiabetes melitus ini bahannya tidak semua dari bahan kimia,  akan  tetapi  bisa  dari  bahan  alam. Untuk  itu  kami  akan  mencoba  mengadakan penelitian  dengan  salah  satu  bahan  alam yaitu dari buah kesemek.
Buah yang dalam bahasa Yunani diartikan sebagai food  of  the  God alias  makanan  para dewa  ini  mempunyai  nilai  gizi  yang  cukup baik.  Buah  kesemek  mengandung  tanin  dan senyawa  fenol.  Senyawa  fenol  merupakan salah  satu  jenis  komponen  fitokimia  yang penting  untuk  kesehatan.  Senyawa  fenol dalam  buah  kesemek  dapat  berperan  sebagai antioksidan  dengan  cara  menghambat  proses oksidasi  dan  proses  pembentukan  radikal bebas.  Sifat  antioksidan  tersebut  dapat mencegah  terjadinya  berbagai  penyakit, seperti  kanker,  diabetes,  dan  penyakit jantung (Astawan, 2004).
Kesemek  juga  kaya  akan  likopen  yang berfungsi  sebagai  antioksidan  pencegah kanker, phytochemical  lutein ,  beta  karoten dan  serat.  Kandungan  polifenol  di  dalam kesemek  dapat  menurunkan  kolesterol  jahat yang  menyebabkan  diabetes  melitus  karena dapat menghisap insulin, sedangkan pankreas tidak  dapat  membuat  cukup  insulin  untuk mengatasi  kekurangan  insulin,  sehingga kadar  gula  dalam  darah  akan  naik  dan  dapat menimbulkan  penyakit  jantung  (Utomo, 2007).  Dalam  penggunaan  di  masyarakat, buah  kesemek  yang  digunakan  untuk mengobati  diabetes  melitus  adalah  sebanyak 500 gram per hari.
Pada  penelitian  ini  akan  ditelusuri  lebih lanjut  aktivitas  antidiabetes  melitus  tipe  II infus    buah  kesemek  ( Diospyros  Kaki L.) terhadap tikus jantan putih galur wistar.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  dengan  tahap- tahap sebagai berikut :
1. Pengumpulan Bahan Tanaman
2. Determinasi Tanaman
3. Penapisan Fitokimia Buah Kesemek dan Infus Buah Kesemek
4. Pembuatan Sediaan
a. Sediaan infus buah kesemek
b. Sediaan glukosa
c. Sediaan glibenklamid
5. Penyiapan hewan percobaan
a. Uji  Aktivitas  Antidiabetes  Melitus Tipe  II  terhadap  Tikus  Jantan  Putih
Galur Wistar
b. Analisis Data statistic HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Hasil  Determinasi  Tanaman. Hasil determinasi tanaman kesemek yang dilakukan di Laboratorium Taksonomi Tumbuhan  Jurusan  Biologi  Universitas
Padjajaran  Bandung    menunjukkan  bahwa tanaman  yang  digunakan  pada  penelitan  ini adalah benar Diospyros kaki L.
Hasil Penapisan Senyawa Kimia. Hasil Skrining Fitokimia Infus Buah Kesemek
Senyawa Pereaksi Ket Alkaloid Dragendoff - Bouchardat - Mayer - Flavonoid Zn + HCl 2N + Amil alkohol - Mg + HCl pekat + Amil alkohol - Tanin FeCl3 1% + Steasny - Na-asetat + FeCl3 1% - Saponin HCL 2N - Kuinon Larutan NaOH 1N - Fenol FeCl3 1% + Keterangan: (+) = mengandung metabolit sekunder (-)  = tidak mengandung metabolit sekunder
Berdasarkan data tabel diatas, infus buah kesemek memiliki kandungan tanin dan fenol. Hal ini sesuai dengan kondisi yang seharusnya.
Hasil  Infus  Buah  Kesemek. Sebanyak  2 buah  kesemek  segar  dengan  berat  500  g dibuat  infus  dengan  penambahan  100  mL aquades  dipanaskan  pada  pada  suhu  90 0 C selama  15  menit,  dan  infus  buah  kesemek yang diperoleh sebanyak 100 mL.
Hasil  Uji  Antidiabetes  Melitus  Tipe  II terhadap  Tikus. Kriteria  inklusi  :  Tikus jantan  putih  galur  Wistar  berumur  3  bulan
yang  dibagi  dalam  beberapa  kelompok penelitian. Tabel 1. Kadar Glukosa Darah Rata-Rata Setelah Pemberian Infus Buah Kesemek terhadap Tikus Jantan Putih Galur Wistar Perlakuan Waktu T -30 To T 1 T 2 T 3 T 4 T 5 T 6 Kontrol negatif 71,85 75,41 79,33 76,84 74,66 73,72 75,59 74,67 Kontrol positif 80,25 81.66 145,61 152,59 158,93 149,30 144, 81 137,74 Pembanding 78,15 75,08 97,78 93,94 85,59 74,41 72,28 70,33 Dosis I 87,15 114,8 125,1 137,1 124,8 111,6 108 102,8 Dosis II 85,56 115,6 125,1 120,5 120,5 111,9 105,3 93,81 Dosis III 76,77 114,1 125,7 136,9 128,4 111,2 101,7 83,99 Keterangan : T -30 =   Kadar gula darah tikus sebelum 30 menit pemberian  glukosa (mg/dL) To      =   Kadar gula darah tikus awal (mg/dL) T 1 =   Kadar gula darah tikus setelah 30 menit pemberian glukosa (mg/dL) T 2 =   Kadar gula darah tikus setelah 60 menit pemberian glukosa (mg/dL) T 3 =   Kadar gula darah tikus setelah 90 menit pemberian glukosa (mg/dL) T 4 =   Kadar gula darah tikus setelah 120 menit pemberian glukosa (mg/dL) T 5 =   Kadar gula darah tikus setelah 150 menit pemberian glukosa (mg/dL) T 6 =   Kadar gula darah tikus setelah 180 menit pemberian glukosa (mg/dL)
Gambar 1. Perbandingan rata-rata kadar gula darah semua kelompok kontrol terhadap sediaan uji dosis I 0 50 100 150 200 T-30 T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 K ad ar G lu ko sa ( m g/ d l) Waktu (per 30 menit) Kontrol negatif
Kontrol positif
Gambar 2. Perbandingan rata-rata kadar gula darah semua kelompok kontrol terhadap sediaan uji dosis II
Gambar 3. Perbandingan rata-rata kadar gula darah semua kelompok kontrol terhadap sediaan uji dosis III
Tabel 2.  Hasil  ANAVA  Satu  Jalan  Mengenai  Pengaruh  Pemberian  Infus  Buah  Kesemek  terhadap
Penurunan Kadar Gula Darah Sumber Variasi Derajat Kebebasan ( dk ) Jumlah Kuadrat ( JK ) Kuadrat Tengah ( KT ) Statistik Uji ( F hitung ) F tabel Rata – rata 1 2571718 10,17 1,46 Perlakuan 30 – 1 = 29 103396,5 3565,398 Kekeliruan 240 – 29 – 1 = 210 73628,03 350,6096 Jumlah 240 2748743
Ho  :  Tidak ada pengaruh pemberian infus buah kesemek ( Diospyros kaki L.) terhadap penurunan kadar gula darah.
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 T-30 T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 Waktu (per 30 menit) K ad ar G lu k os a (mg /d l) Kontrol negatif Kontrol positif Pembanding Dosis II 0 50 100 150 200 T-30 T0 T1 T2 T3 T4 T5 T6 K a d a r G lu k osa ( m g/ d l) Waktu  (per 30 menit)
Kontrol negatif Kontrol positif Pembanding Dosis III
Tabel 3. Uji Rentang Newman – Keuls Kadar Gula Darah Setelah Induksi Infus Buah Kesemek Uji Dosis III Uji Dosis II Uji Dosis I Gibenklamid Kontrol Negatif Kontrol Positif Uji Dosis III - 0,10 4,07 28,91* 34,60* 21,51* Uji Dosis II - - 4,17 28,81* 34,49* 21,61* Uji Dosis I - - 32,98* 38,66* 17,44* Glibenklamid - - - - 5,68 50,42* Kontrol Negatif - - - - 56,10* Kontrol Positif - - - - - Keterangan : * = signifikan
Hasil  pengujian  aktivitas  antidiabetes melitus  tipe  II  terhadap  tikus  jantan  putih galur Wistar yang dilakukan dengan menggunakan  beberapa  variasi  dosis,  yaitu dosis 22,5 g / kg BB tikus, 45 g / kg BB tikus dan  90  g  /  kg  BB  tikus  (Dosis  I,  II  dan  III), pemberian larutan glukosa sebagai penginduksi dan pemberian larutan
glibenklamid  0,45  mg  /  kg  BB  tikus  sebagai pembanding. Dari hasil pengamatan menunjukkan  bahwa  infus  buah  kesemek mampu memberikan efek antidiabetes melitus  tipe  II,  karena  dengan  pemberian infus  buah  kesemek  dengan  dosis  tersebut mampu  menurunkan  kadar  glukosa  dalam darah.
Berdasarkan  Gambar  1,  terlihat  bahwa kelompok  kontrol  negatif  menunjukkan kadar  gula  darah  yang  relatif  stabil  bila dibandingkan  dengan  kelompok  kontrol  lain dan  sediaan  uji  dosis  I.  Namun  peningkatan kadar  gula  darah  yang  paling  besar ditunjukkan  oleh  kelompok  kontrol  positif, dimana  hanya  diberi  larutan  glukosa  saja sehingga  kenaikan  kadarnya  juga  besar. Karena  kadar  glukosa  serum  darah  tikus normal adalah 70-110 mg/dL (Harkness, at al – 1983), kelompok kontrol positif menunjukkan  keadaan  hiperglikemik  karena melebihi  110  mg/dl.  Kenaikan  kadar  yang ditunjukkan  oleh  kelompok  pembanding  dan kelompok  sediaan  uji  dosis  I  menunjukkan kenaikan  kadar  yang  tidak  terlalu  besar  bila dibandingkan  dengan  kelompok  kontrol positif, hal ini disebabkan  adanya pemberian larutan  glibenklamid  sebagai  obat  penurun gula  darah  dan  juga  sediaan  uji  infus  buah kesemek  dosis  I  22,5  g/kg  BB  tikus  yang juga  dapat  menurunkan  kadar  gula  darah. Efek  penurunan  kadar  gula  darah,  mulai terjadi  pada  menit  ke-60  setelah  pemberian
larutan  glukosa  (T 2 )  ditunjukkan  oleh kelompok pembanding dan sedangkan sediaan  uji  dosis  I  menunjukkan  penurunan kadar gula darah mulai menit ke -90 (T 3 ) . Berdasarkan    Gambar  2,  terlihat  bahwa semua kelompok kontrol mengalami peningkatan  kadar  gula  darahnya  sama seperti  yang  ditunjukkan  pada  Gambar  1. Namun,  kadar  gula  darah  tikus  pada kelompok  sediaan  uji  dosis  II  45  g/kg  BB tikus mengalami peningkatan sampai keadaan  hiperglikemia  pada  menit  ke-30 setelah  pemberian  larutan  glukosa  (T 1 ) karena  kadar  gula  darahnya  melebihi  110 mg/dl,  namun  kembali  turun  pada  menit  ke- 90  setelah  pemberian  larutan  glukosa  (T 2 ) sampai  keadaan  kadar  gula  darah  kembali normal  pada  menit  ke-150  (T 5 ).  Jadi perlakuan dosis  II  45 g /  kg BB tikus mulai menunjukkan  aktivitas penurunan kadar gula darah pada menit ke-90 (T 3 ).
Berdasarkan  Gambar  3,  terlihat  bahwa semua kelompok kontrol mengalami peningkatan  kadar  gula  darahnya  sama seperti  yang  ditunjukkan  pada  Gambar1  dan 2.  Kadar  gula  darah  tikus  pada  kelompok sediaan  uji  dosis  III  90  g/kg  BB  tikus mengalami  peningkatan  kadar  gula  darah pada  menit  ke-30  setelah  pemberian  larutan glukosa  (T 1 )  sampai  keadaan  hiperglikemia, namun  kembali  turun  pada  menit  ke-90 setelah  pemberian  larutan  glukosa  (T 2 ) sampai  keadaan  kadar  gula  arah  kembali normal padamenit ke-120 (T 4 ).
Selanjutnya data tersebut dianalisis secara statistik  dengan  uji  ANAVA,  dengan menggunakan Disain Acak Sempurna
diperoleh  hasil  bahwa  setelah  pemberian infus  buah  kesemek,  keenam  kelompok perlakuan  tersebut  memberikan  pengaruh
yang  berbeda  terhadap  kadar  gula  darah dengan taraf signifikansi α = 0,05.
Pada  Tabel  2,  terlihat  bahwa  Ho  ditolak artinya  semua  perlakuan  setelah  pemberian sediaan  uji  dan  pembanding  menunjukan penurunan  kadar  gula  darah  yang  berbeda nyata  secara  statistik  pada  taraf  kesalahan 5%.
Pada  Tabel  3,  terlihat  bahwa  semua sediaan  uji,  kontrol  negatif  dan  juga pembanding glibenklamid menunjukkan perbedaan yang signifikan terhadap kelompok  kontrol  positif.  Perbedaan  yang paling  besar  ditunjukkan  oleh  sediaan kelompok  kontrol  negatif.  Dan  untuk kelompok sediaan uji, perbedaan yang paling besar ditunjukkan oleh kelompok uji dosis II.
Penelitian  ini  merupakan  pembuktian penggunaan  buah  kesemek  secara  empiris. Penggunaan  buah  kesemek  dapat  digunakan untuk  antidiabetik  karena  terbukti  dalam penelitian  dapat  menurunkan  kadar  glukosa dalam darah tikus.

## KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa :
1. Infus  buah  kesemek  ( Diospyros  kaki L.) memberikan  efek  penurunan  kadar  gula darah atau antidiabetes melitus tipe II.
2. Infus  buah  kesemek  ( Diospyros  kaki L.) yang  paling  efektif  memberikan  efek antidiabetes  melitus  tipe  II  adalah kelompok  uji  dosis  III  90g/  kg  BB  tikus bila  dibandingkan  kelompok  sediaan  uji dosis I 22,5 g/kg BB tikus dan kelompok sediaan uji dosis II 45 g/kg BB tikus.

## DAFTAR PUSTAKA
Atun M., 2010., Diabetes Melitus., Memahami,  Mencegah,  dan  Merawat Penderita Penyakit Gula ., Kreasi Wacana., Bantul : Hal 1-10, 111-114.
Departemen  Kesehatan  RI.,  2000., Acuan Sediaan  Herbal .,  Direktorat  Jendral Pengawasan Obat dan Makanan., Jakarta.
Dalimartha, Setiawan., 2004., Intisari Tanaman  Obat  Berkhasiat  Indonesia Cetakan I., Jakarta: PT. Intisari Mediatama Fransworth,  N.R.,  1996.,  Biological  and Phytochemycal  Screening  of  Plants.,
J.Pharm ., Sci 55.
Harborne,  J.B.,  1996., Metode  Fitokimia ., Edisi 2., Terjemahan K. Padmawinata dan I.  Soediro.,  Penerbit  ITB.,  Bandung., Halaman : 36-39
Hapsoro,  Sidik  Eka.,  2009.,  Uji  Penurunan Kadar Glukosa Darah Tablet Effervescent
Kombinasi  Ekstrak  Daun  Dewandaru ( Eugenia uniflora L.) dan Herba Sambiloto ( Andrographis paniculata [Burm.f.]  NESS)  pada  Tikus  yang Dibebani  Glukosa., Skripsi .,  Program Sarjana Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta., Surakarta. Harkness, I E., Warger, I.E, The Biology and
The  Medicine  of  Rats,  Rabbits  and Rodents ,  Second  Ed,  Lea  &  Febiger,
Philadelphia 1983 , 213 – 230. Mutchler,Ernst, 1991, Dinamika Obat , Penerbit ITB, 343-351
Nugrahani,  Ariztya  Rizki.,  2008.,  Uji Penurunan  Kadar  Glukosa  Darah  Infus Herba Daun Sendok ( Plantago mayor L.) Pada  Kelinci  Jantan  yang  Dibebani
Glukosa., Skripsi .,  Program Sarjana Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta., Surakarta. Subroto.,  2006., Ramuan  Herbal  Untuk
Diabetes  Melitus .,  Penerbit  Penebar
Swadaya, Jakarta. Hal : 4-9.
Sudjana.,  1995., Desain  dan  Analisis Eksperimen . Bandung : Penerbit
”TARSITO”.
Suryo, Joko.,  2009., Rahasia Herbal Penyembuh  Diabetes .,  Seri  Kesehatan Populer., PT. Bentang Pustaka.,
Yogyakarta. Hal : 7-28, 44
Tjay, Tan Hoan Drs. Kirana Raharja., 2002., Obat-obat  Penting  Khasiat,  Penggunaan, dan  Efek-efek  Sampingnya., PT.  Elek Media Komputindo., Jakarta.
Widowati,L.,  B.  Dzulkarnain,  dan  Sa’roni. 1997. Tanaman  Obat  untuk  Diabetes Melitus. .Pusat Penelitian dan Pengembangan  Kesehatan  Departemen Kesehatan RI. Jakarta.