## STUDI TENTANG PENGETAHUAN, PERILAKU DAN KEBERSIHAN PENJAMAH MAKANAN DI INSTALASI GIZI BLU RSUP Prof. Dr. R.D KANDOU MANADO
Phembriah S. Kereh, Yohanis Tomastola, dan Annatje J.R. Masengi

## Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Manado

## ABSTRACT
Food  sanitation  is very  important,  especially  in  public  places  that closely  related  to  the services  to  the  people.  Hospital  is one  of  the  common  places  that  provide  public  health services one of which is the food service to support the healing process , it is necessary to place the food processing activities are in Nutrition installation Hospital . One thing to note is that handlers food, because the behavior of food handlers play a role in protect the health of people  with  diseases  caused  by  food  contamination. This  study  aims  to  transform  and describe the knowledge, attitudes, and personal hygiene of food handlers according to age, education and past Installation work in the department of Prof. Nutrition BLU Dr.RD Kandou Manado. This research is a descriptive study designed based cross-sectional approach. The Population  in  this  study  amounted  to  25  people which  is  then  used  as  the  total  sample. Instrument  in  this Study using  questionnaires.  Data  were  processed  and  analyzed descriptively  with  tables percentage. Results  of  this  study  indicate  that  for  the  knowledge handlers food  according  to  age,  education  and  years  of  service  in  the  department  BLU Nutrition Installation Prof. Dr. RD Kandou Manado for both categories of 16 %, just 64 % and less 20  %.  For  food  handlers  behavior according  to  age,  education  and  past Installation  work  in  the  department  of  Nutrition  BLU  Prof.  Dr.  RD  Kandou  Manado  to category 16 % good, 60 % fairly, less 24 % . For personal hygiene handlers foods according to age, education and years of service in the department BLU Nutrition Installation Prof. Dr. RD  Kandou  Manado  for  both  categories  of  60  %,  16  %  less  enough  24  % Conclusions  in general knowledge and behavior of food handlers in Nutrition installation BLU Prof Dr Dr RD Kandou  Manado  good  enough  and for personal  hygiene  or  personal  hygiene  of  food handlers is fair.

## Keywords : knowledge, behavior, cleanliness, food handlers

## PENDAHULUAN
Sanitasi  makanan  sangat  penting, terutama  ditempat-tempat  umum  yang erat kaitannya  dengan  pelayanan  untuk  orang banyak.  Rumah  Sakit  merupakan salah  satu tempat  umum  yang  memberikan  pelayanan kesehatan  masyarakat  yang salah  satunya adalah pelayanan makanan untuk menunjang proses kesembuhan, maka diperlukan tempat pengolahan makanan yang kegiatannya berada  di Instalasi  Gizi  Rumah  Sakit.  Usaha yang  dilakukan  untuk  penyehatan  makanan dan  minuman  agar  menghasilkan  makanan yang  bermanfaat  dan  tidak membahayakan bagi  yang  memakannya,  yaitu  pengendalian faktor yang memungkinkan terjadinya kontaminasi yang akan mempengaruhi pertumbuhan kuman dan bertambahnya bahan  aditif  pada  makanan  dan  minuman yang berasal dari proses pengolahan makanan  dan  minuman  yang  disajikan  di
rumah  sakit,  agar tidak  menjadi  mata  rantai penularan  penyakit  dan  gangguan  kesehatan (Djarismawati, 2004).
Rumah  Sakit  merupakan  salah  satu tempat  umum  yang  memberikan pelayanan kesehatan  masyarakat  dengan  inti  kegiatan berupa pelayanan medis yang diselenggarakan melalui pendekatan preventif,  kuratif,  rehabilitatif  dan promotif. Upaya  untuk  menunjang  pelayanan medis bagi pasien yang diselenggarakan oleh rumah sakit,  diperlukan  pengolahan  makanan  yang baik  dan memenuhi  syarat  higiene  sanitasi makanan. Penyelenggaraan  makanan  rumah sakit  adalah  suatu  rangkaian  kegiatan mulai dari  perencanaan  menu  sampai  dengan pendistribusian  makanan  kepada pasien, termasuk pencatatan, pelaporan, dan evaluasi dalam  rangka  pencapaian status  kesehatan yang  optimal  melalui  pemberian  diet  yang tepat (Depkes RI, 2001).
Pemberian diet yang tepat merupakan salah  satu  upaya  untuk  mencapai kesehatan yang  setinggi –tingginya. Di  Amerika  Serikat, 25% dari semua penyebaran penyakit melalui makanan disebabkan oleh pengolah makanan yang  terinfeksi  dan  hygiene perorangan  yang buruk  (Loken,  1995).  Kejadian  Luar  Biasa (KLB)  kasus  diare yang  diteliti  pada  3  RS  di Jakarta  pada  tahun  1995  masih  sangat  tinggi yaitu  20%, sedangkan  keracunan  makanan sebanyak 22% (Djarismawati, 2004).
Hasil  dari penelitian-penelitian  yang lain  menunjukkan  proses  pencucian  bahan makanan tidak  dengan  air  yang  mengalir, tidak  menerapkan  Perilaku  Hidup  Bersih Sehat (PHBS),  tidak  memakai  pakaian  kerja pada  saat  bekerja,  dan  memakai  perhiasan pada saat pengolahan makanan, dsb (Anwar, 1995,  Dewi  dan  Hartono,  2003). Ada  3 kelompok penderita penyakit yang tidak boleh dilibatkan  dalam penanganan  makanan,  yaitu penderita penyakit infeksi saluran pernapasan, pencernaan,  dan  penyakit  kulit (Stokes, 1984). Ketiga jenis penyakit ini dapat dipindahkan  kepada  orang  lain  melalui makanan  yang  diolah  atau  disajikan kepada penderita,  yang  terjadi  pada  orang  sehatpun sebetulnya membawa milyaran mikroorganisme  didalam  mulut,  hidung,  kulit dan  saluran pencernaannya,  akan  tetapi kebanyakan mikroorganisme ini tidak berbahaya, meskipun ada pula beberapa jenis bakteri  yang  dapat  menimbulkan  penyakit pada manusia,  sehingga  penjamah  makanan harus  mengikuti  prosedur  sanitasi  yang memadai  untuk  mencegah  kontaminasi  pada makanan yang ditanganinya. Bahkan Askarian  dkk,  (2004),  mengatakan  bahwa pengetahuan  petugas  khususnya penjamah makanan  tentang  bahaya  penyakit  yang diakibatkan  oleh  kontaminasi pangan  dan cara  penyimpanan  pangan  dinilai  sangat kurang.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui  gambaran  pengetahuan,  perilaku dan kebersihan perorangan penjamah makanan di Instalasi gizi BLU RSUP Prof. Dr. R.D. Kandou Manado

## BAHAN DAN CARA
Pengumpulan data dilakukan di Instalasi  Gizi  BLU  RSUP  Prof.  Dr  R.D. Kandou  Manado  pada  bulan  Juli  sampai Agustus  2012  dengan  cara  menyebarkan
kuesioner  kepada  penjamah  makanan  untuk diisi.  Populasi  berjumlah  25  orang sehingga sampel  merupakan  bagian  dari  seluruh populasi. Jenis penelitian ini adalah penelitian deskriptif yang didesain berdasarkan pendekatan  cross sectional study  (Studi Potong Lintang).
Data  yang  diperoleh  diolah  dan dianalisis  secara  deskriptif  dengan  tabel persentase. Data diolah dengan menggunakan  program  Microsoft  Excel  dan Program  SPSS  version  16.0  for  windows. Proses  pengolahan  meliputi  editing, coding, entry dan analisis. Data karakteristik penjamah makanan menurut umur dikelompokkan menjadi  18-40  tahun dan  41- 65  tahun Tingkat  pendidikan  dikelompokkan menjadi  SD,  SMP,  SMA,  Diploma  III dan Diploma IV. Data lamanya bekerja dikategorikan (0  bulan - 1  tahun), (>1 tahun - 2  tahun),  dan  (>  2  tahun). Pengukuran terhadap  pengetahuan  dinilai  berdasarkan jumlah  benar terhadap  pertanyaan  yang diberikan. Tingkat pengetahuan diukur dengan 25  pertanyaan.  Jawaban  yang diperoleh  kemudian  diskor  1  jika  jawaban benar dan 0 jika jawaban salah, sehingga skor pengetahuan  berkisar  0-25. 2.  Pengukuran terhadap  perilaku/sikap  diukur  dari  jumlah penjamah  makanan dalam  setuju  atau  tidak setuju terhadap 20 pernyataan yang berkaitan dengan sanitasi dan keamanan pangan. Skor 1 jika jawaban benar dan skor 0 jika jawaban salah,  sehingga  skor  perilaku  berkisar  0-20. Hasil  yang  diperoleh  dari  pengetahuan  dan perilaku/sikap  dikategorikan menjadi  baik, cukup dan kurang sebagai berikut: (Khomsan, 2000): Skor < 60% : Kurang Skor 60-80% : Cukup Skor  >80%  :  Baik .  Pengukuran terhadap kebersihan diri/perorangan penjamah makanan dilakukan dengan pengamatan langsung selama bekerja meliputi  semua aspek  higiene  perorangan, sehingga  skor  kebersihan  berkisar  0-25. Standar  kategori  yang  digunakan  untuk kebersihan adalah sbb: baik bila total skor 20- 25,  cukup  bila  total  skor  15-19,  dan  kurang bila total skor 0- 14.

## HASIL

## Deskripsi Responden.
Penjamah  makanan  terbanyak  pada kelompok umur  18-40  tahun  yaitu  68,0%  (17 responden),  kelompok  umur  41-65  tahun
sebesar  32,0%  (8  responden). Sebagian besar  penjamah  makanan  berpendidikan SMA/SMK yaitu sebesar 72% (18 responden), pendidikan  SD  sebesar  4%  (1 responden) Diploma  III  yaitu  sebesar  16%  (4  responden) dan  DIV  sebesar  8%  (2 responden). Masa kerja responden terbanyak pada masa kerja > 2  tahun  yaitu  sebesar  72%  (18  responden), dan masa kerja 0 bulan -1 tahun sebesar 8% (2 responden), serta masa kerja responden >1
tahun - 2  tahun  sebesar 20%  (5  responden). Jelas  terlihat  sebagian  besar  penjamah makanan  telah memiliki  pengalaman  kerja diatas  2  tahun.  Keadaan  ini  seharusnya mendukung perilaku  yang  positif  terhadap higiene  dan  sanitasi  makanan,  asalkan selama bekerja  diberikan  pembinaan  yang baik.

## Pengetahuan Penjamah Makanan
Tabel 1. Distribusi pengetahuan responden menurut umur
Umur Pengetahuan Total % Baik Cukup Kurang n % n % n % 18-40 tahun 41-65 tahun 3 1 12 4 11 5 44 20 3 2 12 8 17 8 68 32 Total 4 16 16 64 5 20 25 100 Pada  kelompok  umur  18-40  tahun,
pengetahuan cukup memiliki proporsi terbesar.  Sedangkan  pengetahuan  baik  dan kurang  memiliki  proporsi  sama  yaitu 9 sebesar  12% .  Kelompok  umur  41-65  tahun, pengetahuan cukup memiliki proporsi terbesar sedangkan  pengetahuan  baik  hanya  sebesar 4%  (1 responden)  dan  pengetahuan  kurang sebesar  8%  (2  responden).  Ini  menunjukkan
bahwa  semakin  bertambah  umur  seseorang tidak  akan  selalu  diikuti  dengan peningkatan pengetahuan. Penambahan pengetahuan bisa melalui kursus, pelatihan, penyegaran tentang sanitasi dan higiene perorangan, karena yang diperlukan adalah keterampilan.

## Pengetahuan  penjamah  makanan  menurut pendidikan
Tabel 2. Distribusi pengetahuan responden menurut pendidikan
Pendidikan Pengetahuan Total % Baik Cukup Kurang n % n % n % SD SMA D III D IV - 2 2 - 8 8 13 1
2
52
4
8 1 3 1 - 4 12 4 - 1 18 4 2 4 72 16 8 Total 4 16 16 64 5 20 25 100 Data menunjukkan bahwa
pengetahuan  kurang  pada  tingkat pendidikan SD  sebesar  4%,  tingkat  pendidikan  SMA pengetahuan cukup memiliki proporsi terbesar
yaitu  52%,  pengetahuan  baik  8%  dan pengetahuan  kurang sebesar  12%.  Untuk tingkat pendidikan D III pengetahuan baik 8%, pengetahuan cukup  4%  dan  pengetahuan
kurang  4%.  Untuk  pendidikan  D  IV  proporsi pengetahuan  cukup  yaitu  sebesar  8%.  Dari hasil  yang  diperoleh  dapat  diartikan bahwa makin  tinggi  pendidikan  tidak  berarti  makin baik  pengetahuan/informasi  yang  diperoleh. Tabel diatas menunjukkan pendidikan penjamah makanan  yang  ada  di  instalasi  gizi dapat  dianggap  cukup,  terlihat  dari  komposisi pendidikan  pada  tabel 6.  Untuk  menjalankan pengolahan  makanan  di  instalasi gizi  dengan
pendidikan SLTP dan SLTA tentu sudah bisa, hal ini disebabkan sebagian besar pendidikan penjamah  adalah  SLTA.  Sebagai  penjamah tidak diperlukan  seorang  sarjana  oleh  karena itu  pengetahuannya  perlu  di  tambah dengan memberikan kursus tentang higiene sanitasi.

## Pengetahuan  penjamah  makanan  menurut masa kerja
Tabel 3. Distribusi pengetahuan responden menurut masa kerja
Masa Kerja Pengetahuan Total % Baik Cukup Kurang n % n % n % 0 bln 1 thn >1 thn–2 thn >2 thn 1 2 1 4
8 4
1 3 12 4 12 48 - - 5 - - 20 2 5 18 8 20 72 Total 4 16 16 64 5 20 25 100
Dari data diatas terlihat bahwa kelompok  masa  kerja  0  bulan-1  tahun, proporsi pengetahuan baik dan cukup memiliki  proporsi  sama  yaitu  sebesar  4%. Kelompok masa kerja diatas 1 tahun- 2 tahun pengetahuan  baik  8%,  cukup sebesar  12%. Untuk  kelompok  masa  kerja  diatas  2  tahun,
proporsi  pengetahuan baik  4%,  cukup  48% dan  kurang  sebesar  20%,  ini  menunjukkan bahwa semakin lama masa kerja tidak berarti makin banyak pengetahuan yang diperoleh.Perilaku Penjamah Makanan

## Perilaku penjamah makanan menurut umur
Tabel 4. Distribusi perilaku responden menurut umur Umur Perilaku Total % Baik Cukup Kurang n % n % n % 18-40 thn 41-65 thn 2 2 8 8 10 5 40 20 5 1 20 4 17 8 68 32 Total 4 16 15 60 6 24 25 100
Pada  kelompok  umur  18-40  tahun, proporsi  perilaku  kurang  lebih  besar daripada perilaku  baik  dan  perilaku  cukup  memiliki proporsi  terbesar  yaitu  40%. Untuk  kelompok
umur 41-65 tahun, perilaku baik hampir sama dengan  perilaku kurang  dan  perilaku  cukup memiliki  proporsi  terbesar  yaitu  sebanyak 20%. Proporsi  perilaku  cukup  ternyata  lebih
besar  daripada  perilaku  baik  pada  kedua kelompok umur ini. Karena makin bertambahnya umur tidak berarti makin baik perilakunya.
Perilaku penjamah makanan menurut pendidikan
Tabel 5. Distribusi perilaku responden menurut pendidikan Pendidikan Perilaku Total % Baik Cukup Kurang n % n % n % SD SMA D III D IV - 4 - - - 16 - - 1 10 3 2 4 40 12 8 - 4 1 - - 16 4 - 1 18 4 2 4 72 16 8 Total 4 16 16 64 5 20 25 100
Dari  data  diatas  terlihat  proporsi perilaku  menurut  pendidikan  SD  sebesar 4%, perilaku  pendidikan  SMA  proporsi  baik sebesar 16%, cukup 40% dan kurang sebesar 16%.  Untuk  perilaku  penjamah  makanan tingkat  pendidikan  D  III  dan DIV  perilaku cukup  memiliki  proporsi  terbanyak.  Pada pendidikan  SMA  dan Diploma  meskipun proporsi  perilaku  cukup  lebih  besar  daripada
perilaku  kurang, tetapi  ternyata  proporsi  baik sama dengan proporsi kurang, ini menunjukkan bahwa pendidikan yang meningkat tidak selalu diiringi dengan peningkatan perilaku yang lebih baik.

## Perilaku penjamah makanan menurut masa kerja
Tabel 6. Distribusi perilaku responden menurut masa kerja Perilaku
Masa Kerja Perilaku Total % Baik Cukup Kurang n % n % n % 0 bln 1 thn >1 thn–2 thn >2 thn 4 6 2 5 8 8
20
32 6 24 2 5
18 8 20 72 Total 4 16 15 60 6 24 25 100
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan bahwa  perilaku  dengan  masa  kerja  0 bulan-1 tahun dengan proporsi cukup sebesar 8% dan masa  kerja  >1  tahun-2  tahun proporsi  cukup sebesar  20%.  Untuk  perilaku  dengan  masa
kerja  >2  tahun proporsi  baik  sebesar  16%, cukup  sebesar  32%,  proporsi kurang  sebesar 24%. Data  menunjukkan  bahwa  lamanya masa  kerja  tidak  selalu  diiringi  dengan peningkatan perilaku yang lebih baik.
Kebersihan Perorangan Penjamah Makanan Kebersihan diri penjamah makanan menurut umur
Tabel 7. Distribusi kebersihan diri responden menurut umur
Umur Kebersihan Total % Baik Cukup Kurang n % N % n % 18-40 thn 41-65 thn 11 4 44 16 1 3 4 12 4 2 16 8 16 9 64 36 Total 15 60 15 60 6 24 25 100
Dari data diatas terlihat pada kelompok umur  18-40  tahun,  proporsi kebersihan  baik lebih  besar  daripada  kebersihan  cukup  dan kurang.  Begitu  juga dengan  kelompok  umur 41-65  tahun  proporsi  kebersihan  baik  lebih besar daripada kebersihan cukup dan kurang, ini menunjukkan bahwa tingkat kebersihan diri
penjamah  makanan  di  rumah  sakit  sudah baik.  Dari  hasil  penelitian  menunjukkan kebersihan  baik  sebesar  60%,  cukup  16%, dan kurang 24%.
Kebersihan diri penjamah makanan menurut pendidikan
Tabel 8. Distribusi kebersihan diri responden menurut pendidikan
Pendidikan Kebersihan Total % Baik Cukup Kurang n % n % n % SD SMA D III D IV - 12 2 1 -
48
8 4 - 3 - - - 12 - - 1 3 2 1 4
12 8
4 1
18
4 2 4 72 16 8 Total 15 60 3 12 5 20 25 100
Tingkat pendidikan SD proporsi kurang mengenai  kebersihan diri  sebesar  4%  (1 responden),  sedangkan  untuk pendidikan SMA  proporsi  kebersihan  baik  lebih  besar daripada  cukup  dan  kurang sedangkan proporsi kebersihan cukup dan kurang adalah sama.  Untuk  pendidikan diploma  III  dan  IV
kebersihan  baik  dan  kurang  memiliki  proporsi sama.
Kebersihan diri penjamah makanan menurut masa kerja
Tabel 9. Distribusi kebersihan diri responden menurut masa kerja
Masa Kerja Kebersihan Total % Baik Cukup Kurang n % n % n % 0 bln 1 thn >1 thn–2 thn >2 thn 1 2 12 4
8 48 3 12
1 3 3 4 12 12 2 5 18 8 20 72 Total 15 60 3 12 7 28 25 100
Dari data diatas terlihat pada kelompok pengalaman  kerja  0  bulan-1  tahun proporsi kebersihan  baik  dan  kurang  adalah  sama yaitu  sebesar  4%.  Dan  untuk masa  kerja  >1 tahun-2 tahun dan >2 tahun memiliki proporsi baik  8%  dan  48% sedangkan  kebersihan kurang  memiliki  proporsi  sama  besar.  Dari data  diatas menunjukkan  kebersihan  diri penjamah  makanan  berdasarkan  masa  kerja sudah baik  karena  semakin  lama  masa  kerja makin baik pula tingkat kebersihannya.

## SIMPULAN
Secara umum pengetahuan dan perilaku  penjamah  makanan  di  Instalasi Gizi BLU  RSUP  Prof  Dr  R.D  Kandou  Manado cukup  baik  dan  untuk  personal higiene  atau kebersihan  perorangan  penjamah  makanan tergolong baik

## DAFTAR PUSTAKA
Almatsier. S.  (1992  ).  Pelayanan  Gizi  Rumah Sakit  dan  Perkembangan  Ilmu  Serta Tehnologi, Gizi Indonesia, vol. xviii ( 1 – 2 ) : 87 –104
Anwar,  1995,  Dewi  dan  Hartono  (2003). Manajemen  Sumber  Daya  Manusia.
Yogyakarta, Andi Offset
Arisman. 2000, Identifikasi Perilaku Penjamah
Makanan yang Berisiko Sebagai Sumber  Keracunan  Makanan,  Laporan Hasil  Penelitian  Lembaga Penelitian Universitas Sriwijaya, Palembang
Askarian  M.  ,  Kabir  G,  Aminbaig  M.  Memish Z.A., Jafari P.( 2004 )
Knowledge,  Attitudes,  and  practices  of  food sevices  staff  regarding  food higienes  in Shiraz,  Iran,  Infection  Control  and
Hospital Epidemiology, vol. 25 no. 1 : 16 –20
Barclay  M.  ,  Greathaose  K.  ,  Swisher  M., Tiliefson S., Cale L., Koukoi B.A. , 2003. Food  safety  knowledge,  practices,  and educational needs of students in grades 3 to 10 , The journal of Clinical Nutrition and Managemen, USA
Badan Pengawas Obat Dan Makanan Republik  Indonesia.  2008.  Jenis  Bahan
Kemasan  Plastik,  Buletin  Keamanan Pangan
Djarismawati, (2004). Dasar-dasar Keamanan Makanan  untuk  Petugas  Kesehatan. Penerbit Buku Kedokteran EGC, Jakarta Direktorat  Jenderal  Pengawasan  Obat  dan Makanan, (2006) , Pedoman Penerapan Cara  Produksi  Makanan  yang  Baik  (
CPMB ), Jakarta Depkes RI. 2006, Prinsip-Prinsip Hygiene dan Sanitasi Makanan, Departemen Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta
Food Safety unit Devition of food and nutrition,
WHO,  (1996). Training  Aspect of  the Hazard  Analysis  Critical  Control  Point, System  (HACCP). Report of  WHO Workshop  on  Training  in HACCP with the  participation  of  FAO ,  Geneva  1 –2 Juni
Kusmayadi, Ayi dan Dadang Sukandar. 2007,
Cara  Memilih  dan  Mengolah Makanan untuk  Perbaikan  Gizi  Masyarakat  [on line].  Special  Programme For  Food
Security: Asia Indonesia, dari webmaster@deptan.go.id.  Diakses [12 Mei 2009] Keputusan  Menteri Kesehatan  Republik Indonesia Nomor 942/Menkes/SK/VII/2003 tentang
Pedoman  Persyaratan  Hygiene  Sanitasi Makanan Jajanan, Depkes RI
McKenna E., Beech N., ( 2002 ),The Essence of “Manajemen Sumber Daya Manusia”, Pearson Education Asia Pte.Ltd., Penerbit Andi Yogyakarta Notoatmodjo S. , (2003). Pengantar Pendidikan Kesehatan dan Ilmu Perilaku , Andi Offset, Yogjakarta Papalia  &  Olds,  (1986).  Quantity  Food Preparation : Standardizing Recipes and Controling  Ingredients.  The  American Dietetic. Chicago. USA
Susilastuti,  (1996).  Sikap  Manusia,  Teori  dan Pengukurannya,  Yogyakarta, Pustaka Pelajar Offset
Susana  (2003).  Dasar  Metodologi  Penelitian Kedokteran  dan  Kesehatan,  Jakarta,
Rajawali
Tamaroh (2002). Praktek Pengolahan Pangan
Yang  Baik  ,  Pelatihan Pengendalian Mutu  dan  Keamanan  Pangan  bagi pengajar, Kerjasama Pusat Study
Pangan  dan  Gizi  IPB  dengan  DikJen DIKTI,  Departemen Pendidikan  dan
Kebudayaan
Thaheer  (2005),  Ilmu  Pangan  :  Pengantar Ilmu  Pangan  ,  Nutrisi  dan  Biologi, Edisi Ke  II  ,  Yogjakarta,  Gajah  Mada University Press
Walgito,  (1989).  Pengantar  Psikologi,  (  11  th ed.),  Kusuma  W.  (  1987  ),  Batam, Interaksara