## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
PEMANFAATAN LIMBAH BLOTONG SEBAGAI BAHAN CAMPURAN UNTUK PEMBUATAN BATAKO RUMAH
I Gusti Putu Diva Awatara 1 , Siti Fatonah 1 , Anwar Hamdani 1
1 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Adi Unggul Bhirawa
e-mail: igustiputudivaawatara@gmail.com

## Abstrak
Salah satu bahan tambahan yang dapat dimanfaatkan dalam proses pembuatan batako yaitu salah  satu  limbah  dari  pabrik  gula.  Proses  pengolahan  tebu  menjadi  gula  menghasilkan limbah  yang  berupa  limbah  padat,  limbah  cair, dan limbah gas. Limbah padat berupa abu, blotong dan ampas, limbah cair terdiri dari limbah cair berat dan limbah cair ringan, limbah gas berasal dari ruang pembakaran dan dari genset listrik. Program Pengabdian ini bertujuan untuk  memanfaatkan  limbah  perusahaan  agroindustri  tebu  berupa  blotong  sebagai  bahan campuran membuat  batako rumah agar  dapat  memberikan nilai  tambah kepada masyarakat atau  pelaku  UMKM  yang  ada  di  sekitar  perusahaan  agroindustri  dilakukan  dengan  cara pembinaan,  pelatihan,  pendampingan  dan  pemberdayaan  kepada  masyarakat  atau UMKM.Tahapan kegiatan yang dilakukan adalah melakukan pembinaan dan pelatihan pada anggota  kelompok  masyarakat  atau  UMKM  yang  ada  di  Desa  Jeruksawit  Kecamatan Gondangrejo  tentang  pembuatan  batako  dari  campuran  limbah  tebu  atau  blotong, selanjutnya  melakukan  pendampingan  dalam  pemasaran  dan  penataan  manajemen  usaha serta  pembukuan  serta  pelaporannya.  Keseluruhan  kegiatan  dilaksanakan  oleh  Tim.  Hasil pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  diharapkan  dapat  memberikan  hasil  peningkatan pendapatan  masyarakat  dan  menunjang  perbaikan  manajemen  usaha  serta  pengelolaan keuangannya. Dengan demikian dapat meningkatkan produktivitas  usaha dan kesejahteraan masyarakat khususnya di lokasi pengabdian.
Kata Kunci: Limbah Blotong, Manajemen Usaha, Pengelolaan Keuangan, UMKM

## A. Pendahuluan
Semakin meningkatnya kebutuhan perumahan saat ini menyebabkan kebutuhan akan bahan  bangunan  semakin  meningkat  pula.  Seperti  diketahui,  kebutuhan  masyarakat  akan perumahan tidak pernah surut bahkan  selalu  meningkat  dari  tahun  ke  tahun (Mahendra & Putri,  2019).  Adapun  salah  satu  permasalahan  utama  dalam  menyediakan        rumah      di Indonesia  adalah  tingginya  biaya  konstruksi  bangunan  dan  lahan.  Selama  ini  sudah dilakukan  untuk    alternatif    teknik    konstruksi    yang    efisien  serta  penyediaan  bahan bangunan  dalam  jumlah  besar    dan    ekonomis.  Alternatif    yang    dilakukan  dengan memanfaatkan  limbah-limbah  industri  yang  dibiarkan  begitu  saja.  Limbah  industri  untuk

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
bahan      campuran      seperti      beton,      batu      bata,  batako,  dan  lain-lain  ternyata  mampu meningkatkan  daya  kuat  tekan.  Bahan  tambah tersebut dapat berupa abu terbang ( fly ash ), pozolan, abu sekam padi ( rice husk ash ), abu ampas tebu ( bagasse ash of sugar cane ), dan jerami padi (Wisnu, 2008).
Batako  adalah  salah  satu  bahan  bangunan  yang  berupa  batu-batuan  yang pengerasannya  tidak    dibakar    dengan    bahan    pembentuk    yang  berupa  campuran  pasir, semen, air  dan  dalam pembuatannya  dapat  ditambahkan  dengan bahan lain  sebagai bahan pengisi antara campuran tersebut ( additive ) (Lubis, 2010).
Salah  satu  bahan  tambahan  yang  dapat  dimanfaatkan  dalam  proses  pembuatan batako  yaitu  salah  satu  limbah  dari  Pabrik  Gula.  Proses  pengolahan  tebu  menjadi  gula menghasilkan  limbah  yang  berupa  limbah  padat,  limbah  cair,  dan  limbah  gas.  Limbah padat berupa abu, blotong dan ampas, limbah cair  terdiri dari limbah cair berat dan limbah cair  ringan,  limbah  gas  berasal  dari  ruang  pembakaran  dan  dari  genset  listrik  (Muhsin, 2011).Selain  limbah  dari  Pabrik  Gula,  untuk  mengurangi  jumlah  limbah  yang  ada, pemanfaatan  limbah  dari  penggilingan  padi  juga  dapat    digunakan    sebagai    bahan tambahan  dalam  batako.  Menurut      Misran  (2005)  dalam  penelitian  batako  yang dilakukannya,  pasir  dapat  disubtitusikan  dengan  abu  sekam  padi  menggunakan komposisi mulai dari   0-50%.
Blotong  atau  disebut filter  cak e  atau filter  press  mud adalah  limbah  industri  yang dihasilkan  oleh  pabrik  gula  dari  proses  klarifikasi  nira  tebu.  Penumpukan  bahan  tersebut dalam  jumlah  besar  akan  menjadi  salah  satu  sumber  pencemaran  lingkungan.  Blotong mengandung bahan koloid organik  yang terdispersi dalam nira tebu dan bercampur dengan anion-anion organik dan anorganik. Blotong sebagian besar terdiri dari serat-serat tebu dan merupakan  sumber  unsur  organik  yang  sangat  penting  untuk  pembentukan  humus  tanah. Blotong  menjadi  masalah  yang  serius  bagi  pabrik  gula  dan  masyarakat  sekitar,  sedangkan musim  hujan,  tumpukan  blotong  basah,  sehingga  menebarkan  bau  busuk  dan  mencemari lingkungan. Pabrik gula memindahkannya dari lingkungan pabrik ke lahan masyarakat yang di  sewa.  Hal  ini  dilakukan  untuk  mengurangi  tumpukannya  yang  semakin  menggunung dalam  lingkungan  pabrik.  Namun,  lama  kelamaan  banyak  masyarakat  yang  tidak  mau  lagi lahannya ditempati blotong karena baunya yang tidak sedap.
Blotong  atau filter  cake merupakan  kotoran  nira  tebu  dari  proses  pembuatan  gula. Persentase  blotong  yang  dihasilkan  setiap  hektar    pertanaman  tebu  yaitu  4-5  %.  Blotong

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
merupakan  limbah  yang  bermasalah  bagi  pabrik  gula  dan  masyarakat  karena  blotong  yang basah menimbulkan bau busuk. Namun blotong dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik, menurut  Kuswuri  (2012)  kandungan  hara-hara  tertentu  di  dalam  blotong  ternyata  cukup tinggi, misalnya mengandung unsur N, P, dan K masing-masing 1,04; 6,142 dan 0,485%.

## B. Masalah
Bagaimana  pemanfaatan  limbah  perusahaan  agroindustri  tebu  berupa  blotong  dapat memberikan  nilai  tambah  kepada  masyarakat  atau  pelaku  UMKM  yang  ada  di  sekitar perusahaan agroindustri?

## C. Metode Pelaksanaan
Guna  penyelesaian  masalah  yang  dihadapi  oleh  mitra  pada  program pengabdian kali ini,  maka materi  pemecahan  masalahnya  adalah melakukan pembinaan,  pemberdayaan dan  praktek-praktek  yang  berkaitan  dengan  permasalahan  yang  dihadapi.  Untuk permasalahan  yang  terkait  dengan  pemanfaatan  limbah  perusahaan  agroindustri  oleh kelompok masyarakat atau usaha yang ada di sekitar perusahaan.
Pelaksanaan  realisasi  pemecahan  masalah,  maka  dilakukan  kegiatan  pemberdayaan masyarakat  utamanya  anggota  kelompok  usaha  yang  ada.  Kegiatan  yang  dilakukan berdasarkan potensi dan identifikasi permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat adalah:
1.  Pelatihan  dan  bimtek  tentang  pemanfaatan  batako  dari  limbah  blotong  tebu      bagi kelompok  masyarakat  atau  UMKM  yang  ada  di  Desa  Jeruksawit  Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar;
2.  Pelatihan   dan    bimtek    tentang    pemanfaatan   hak   cipta   bagi   kelompok masyarakat atau   UMKM   yang   ada   di   Kecamatan   Gondangrejo Kabupaten Karanganyar dalam menghasilkan produk pupuk kompos cair maupun padat.
Permasalahan  teknis  yang berkaitan  dengan  memanfaatkan kompos nutriganik  yang berbahan  dasar  limbah  blotong  tebu  dalam  memberikan  kontribusi    untuk    peningkatan kesejahteraan    masyarakat    dilakukan    melalui  pelatihan/bimtek  tentang  manajemen pemanfaatan  pupuk  nutriganik  bagi  kelompok  masyarakat  atau  UMKM  yang  ada  di Kecamatan  Gondangrejo  Kabupaten  Karanganyar.  Selanjutnya,  permasalahan  teknis  yang berkaitan  dengan  pengelolaan  keuangan  akan  dilakukan  melalui  pelatihan/bimtek  tentang bagaimana    mengelola    keuangan    usaha    mulai    dari    merencanakan,  menggunakan,

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
evaluasi      bagi      kelompok      masyarakat      atau      UMKM      di  Kecamatan  Gondangrejo Kabupaten Karanganyar.
Tindak  lanjut  dari  pengabdian  ini  diharapkan  dapat  meningkatkan  kemampuan UMKM  dalam  implementasi  pemanfaatan  pupuk  nutriganik  dalam  usaha  yang  dijalankan berupa:
1. Tertatanya  manajemen  usaha  pupuk  untuk  kelompok  masyarakat/UMKM di Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar.
2. Tertatanya    administrasi    keuangan    kelompok    masyarakat/UMKM    di  Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar.
3. Tersedianya    pembukuan    dan    laporan    keuangan    kelompok    masyarakat/UKM  di Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar
Khalayak    sasaran  dalam    bentuk    pendampingan    yang  diikuti    oleh  warga Mojorejo  Desa  Jeruksawit  Kecamatan  Gondangrejo  Kabupaten  Karanganyar  dalam menghasilkan  produk  batako  untuk  rumah  tangga.  Metode  tindak  lanjut  dalam  pemecahan masalah,  maka  akan  dilakukan  beberapa  kegiatan  pemberdayaan  masyarakat  utamanya anggota  kelompok  usaha    yang    ada.    Metode    kegiatan    yang    akan  dilakukan  dengan memperhatikan  potensi  dan  identifikasi  permasalahan  yang  dihadapi  oleh  masyarakat adalah    pelatihan  (Faais  Mufaasir  Ramadhan,  Hardin  dan  Indah  Kusuma  Dewi,  2019:  17), dan bintek   baik    pemanfaatan   pembuatan batako, limbah blotong tebu, serta pemanfaatan hak cipta bagi kelompok masyarakat.

## D. Pembahasan
Adapun  hasi  pre  test  dan  post  test  dalam  penelitian  ini  menunjukkan  hasil  sebagai berikut:

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Pada  gambar  1  menunjukkan  bahwa  hasil  post  test  dalam  kegiatan  pengabdian kepada  masyarakat  ini  lebih  tinggi  dibandingkan  hasil  pre  test  sehingga  masyarakat  yang mengikuti  kegiatan  pendampingan  telah  menunjukkan  hasil  yang  lebih  baik  dibandingkan sebelum  dilakukan  pendampingan.  Peningkatan  ini  berupa  pengetahuan  warga  Mojorejo Desa  Jeruksawit  Kecamatan  Gondangrejo  Kabupaten  Karanganyar  dalam  menghasilkan produk  batako  untuk  rumah  tangga  dan  mendapatkan  manfaat  dalam  penataan  manajemen usaha.
Hasil  kegiatan  pengabdian  ini  menunjukkan  bahwa  setelah  dilakukan  kegiatan pendampingan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  maka  warga  Mojorejo  Desa Jeruksawit  Kecamatan  Gondangrejo  Kabupaten  Karanganyar  dalam  menghasilkan  produk batako  untuk  rumah  tangga  mendapatkan  manfaat  dalam  penataan  manajemen  usaha; tertatanya   administrasi    keuangan   kelompok dan tersedianya   pembukuan   dan    laporan keuangan    kelompok    masyarakat/  UKM  di  Kecamatan  Gondangrejo  Kabupaten Karanganyar dibandingkan sebelum dilakukan pendampingan.
Mempersiapkan perkakas, peralatan, dan bahan Ayak pasir, Langkah pertama dengan ayakan  pasir  1  cm2  untuk  memisahkan  batu-batu  yang  besar.      Langkah  kedua  dengan ayakan  yang  lebih  kecil  (mis.  4,5  mm 2 )  untuk mendapatkan pasir halus.  Pasir harus bersih dari kotoran, sampah dan lumpur.
Mengaduk  beton  biasanya  dilakukan  dengan  tangan  untuk  jumlah  yang  kecil  atau dengan mesin untuk jumlah yang besar.
1. Mengaduk dengan tangan
Mengaduk  dengan  dilakukan  pada  sejumlah  kecil  kerikil    atau  penggunaan  atau pembelian  mesin  pengaduk  tidak  terjangkau.    Pencampuran  dapat  dilakukan  ditempat yang kedap air untuk mencegah air semen merembes keluar. Langkah-langkah mengaduk dengan tangan yang benar:
Taburkan sejumlah pasir yang telah diukur setebal 10  cm di kotak adukan. Tuang semen  di  atas  pasir  dan  aduk  keduanya  secara  bersama-sama  sampai  warna  keduanya tercampur;  Bentuk  adukan  menjadi  gundukan,  dan  buat  lubang  seperti  cekungan  di tengah;  Siram  dengan  sedikit  air  secara perlahan  dan  aduk  sampai terbentuk pasta  yang merata.
Jika  menggunakan kerikil,  sekarang  tambahkan  dalam  takaran  yang  sesuai  kerikil dan aduk hingga setiap kerikil terlapisi secara merata. Periksa  adukan:  ambil  segenggam

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
penuh  adukan  dan  bentuk  seperti  bola  kecil.   Jika bola tersebut tidak retak, dan tangan sedikit basah, adukan siap untuk dicetak. Meratakan campuran kering dengan sekop, jika sudah tercampur dengan sempurna, akan kelihatan berwarna abu-abu.
2. Mengaduk dengan mesin
Adukan  mesin  dibutuhkan untuk  sejumlah besar  pekerjaan beton  dan  bagus  untuk kemampuan kerja dengan menempatkan beton sebentar dan tanpa buangan.   Beton yang mempunyai  kerikil  kasar  diaduk  pada  pengaduk  beton.  Langkah-langkah  mengaduk dengan mesin:
a. Ukur masing-masing jumlah bahan;
b. Pertama masukkan kerikil dan sejumlah air, lalu semen, dan pasir;
c. Aduk dan tambahkan air secukupnya;
d. Kosongkan pengaduk jika selesai;
e. Bersihkan pengaduk beton setelah selesai digunakan.
Dalam  membuat  batako  bermutu  tinggi  untuk  bangunan  tahan  gempa,  dapat digunakan  1  semen    dan  lebih  banyak  pasir  sungai  dan  blotong  tebu  pada  adukan  batako (misalnya  1  bagian  semen  +  1  bagian  pasir  sungai  yang  bersih  +  1   b a g i a n   b l o t o n g t e b u   +   4  bagian  kerikil  kasar  dan  air  secukupnya;  1  bagian  semen  +  4  bagian  pasir sungai  yang  bersih).    Batako  bermutu  ini  dapat  digunakan  di  dalam  rumah,  di  halaman depan  dan  belakang  rumah,  di  mana  tidak  ada  beban  berat  yang  menekan  lantai.  Untuk membuat  batako  berkualitas  tinggi,  yang  akan  digunakan  untuk  dinding  rumah,  adukan sebaiknya  sebagai  berikut:  1  bagian  semen  bermutu  baik  +  1  bagian  pasir  sungai  yang bersih +  1  bagian  blotong tebu kualitas baik + air secukupnya.
Perlu  diingat bahwa  untuk  membangun rumah  haruslah selalu menggunakan batako bermutu  terbaik  untuk  keamanan  keluarga  di  dalam  rumah.    Apal agi  untuk  rumah  di daearah  bencana.  Jika menjual batako bermutu rendah untuk bangunan rumah, resikonya sangat  tinggi  dimana  dinding  baru  yang  dibangun  akan  runtuh  dan  mengubur  penghuni rumah  di  bawahnya.  Kegiatan  pendampingan  pengabdian  kepada  masyarakat  dapat  dilihat pada gambar dibawah ini:

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Gambar 2. Kegiatan Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat
Gambar  2  menunjukkan  kegiatan  pendampingan  yang  diikuti  oleh  warga  Mojorejo Desa  Jeruksawit  Kecamatan  Gondangrejo  Kabupaten  Karanganyar  dalam  menghasilkan produk  batako  untuk  rumah.  Produk  ini  dapat  digunakan  untuk  meminimalisir  tingginya biaya  konstruksi  bangunan  maka  sudah  saatnya  meningkatkan  pemanfaatan  limbah-limbah industri  sebagai  alternatif  bahan  campuran  penyediaan  bahan  bangunan  seperti  batako, paving  block,  beton.  Pemanfaatan  limbah  ini  sangat  penting  dalam  upaya  efisiensi  dalam penggunaan  bahan  bangunan,  mengurangi  pencemaran  industri  dan  mengurangi  resiko korban jiwa untuk wilayah rawan bencana  tanah longsor, tsunami dan gempa bumi. Dengan pemanfaatan  limbah  botong  tebu  sebagai  alternatif  bahan  campuran  penyediaan  bahan bangunan seperti batako paving dan beton.

## E. Kesimpulan
Kesimpulan  yang  dihasilkan  dalam  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  perlunya pendampingan  upaya  memanfaatkan  limbah  perusahaan  tebu    berupa    blotong    untuk dijadikan    batako  agar  dapat  digunakan  untuk  membantu  menciptakan  wirausaha  baru khususnya  masyarakat  di  sekitar  perusahaan  dan  meminimalisir  risiko  dalam  mengatasi bencana  tsunami  di  wilayah  yang  memiliki  risiko  bencana  tinggi  dan  masyarakat  di Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar sangat antusias dalam pembentukan usaha di lingkungan Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar.

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

## DAFTAR PUSTAKA
Faais Mufaasir Ramadhan, Hardin dan Indah Kusuma Dewi (2019). Teknik Budidaya Kakao Pada  Kelompok  Tani  Kakao  di Kelurahan  Waliabuku  Kota  Baubau . J urnal Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Membangun  Negeri Volume  2  Nomor  1,  hlm  14- 26.
Kuswuri, R. (2012). Proses pemurnian nira.  Diakses pada tanggal 28 Februari 2015.
Lubis,  M.  (2010).  Pemanfaatan  Ampas  Tebu  Dalam  Pembuatan  Batako  Ringan  yang Direncanakan Sebagai Konstruksi Dinding Kedap Suara.Tesis. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Sumatera Utara.
Misran,  E.  (2005).  Industri  Tebu  Menuju Zero  Waste  Industry . Jurnal  Teknologi  Proses . 4(2):6-10
Muhsin,  A.  (2011).  Pemanfaatan  Limbah  Hasil  Penjualan  Pabrik  Tebu.  Fakultas  Teknik Industri. UPN Yogyakarta. Yogyakarta.
Wisnu,      W.      (2008).      Konstruksi     Bangunan. http://www.repository.usu.ac.id / [12 April 2017].
Wiyana.  (2008). Studi  Pengaruh  Penambahan  Lindi  dalam  Pembuatan  Pupuk  Organik Granulerterhadap Ketercucian N, P,dan K. MST UGM. Yogyakarta.