Volume 23 Nomor 02, Oktober 2023 : 35-42

## Pemanfaatan Limbah Sayur Sebagai Agen Dalam Pembuatan Beton Pulih Mandiri
Utilization of Vegetable Waste as an Agent in Self Healing Concrete
Harmiyati, Firman Syarif, Roza Mildawati, Iswanto, Nanda Hasyim Teknik Sipil, Universitas Islam Riau,
Jl. Kaharuddin Nasution No. 113 Pekanbaru, Riau,  Indonesia
* Penulis korespondensi : : harmiyati.mimi@eng.uir.ac.id
Tel.: +62-823-9205-7557 Diterima: Mar 2023; Direvisi: Des 13 2023,; Disetujui: Des 18, 2023. DOI: 10.25299/saintis.2023.vol23(02).11477

## Abstrak
Beton  merupakan  bahan  kontruksi  yang terdiri  dari  campuran  semen, agregat dan air serta bahan tambahan lainnya. Saat ini penggunaan beton semakain meningkat karena beton merupakan bahan kontruksi yang memiliki beberapa kelebihan,  seperti mudah dalam  proses  pengerjaannya  dan  harga  material  penyusunnya  relatif  murah  serta  mudah  didapatkan.  Tujuan  penelitian  ini  untuk mengindentifikasi perubahan pada fisik beton menggunakan campuran ekstrak limbah sayuran dan menganalisa pengaruh faktor nilai slump 10-30 terhadap nilai kuat tekan beton pada mutu beton self  healing dengan Mix Design berdasarkan SNI 03-2834-2000.  Hasil nilai slump pada penelitian self healing concrete dengan nilai slump 10-30 mm pada beton varian ekstrak limbah sayuran 0% dan 3% memenuhi standar yaitu 20mm dan 30mm. Sedangkan pada varian 5%, 7% dan 9% tidak memenuhi standar yaitu 140mm, 220mm dan 200mm. Hasil kuat tekan  beton  pada       perendaman  umur  28  hari  pada  pengadukan  pertama  dengan  varian  0%,  3%,  5%,  7%  dan  9%  mengalami penurunan berturut-turut dari 37,40 Mpa, 28,76  Mpa, 25,01 Mpa, 20,30 Mpa, dan 20,14 Mpa.  Untuk  pengadukan kedua pada varian  0%, 3% dan 5% mengalami penurunan dari varian 0%  yaitu 37,40 Mpa, 29,15 Mpa dan 22,15 Mpa, sedangkan varian 7% mengalami kenaikan yaitu 23,26 Mpa dan varian 9% mengalami penurunan yaitu 18,79 Mpa. Penglihatan secara visual pada beton yang diretakkan pada varian 3% dan 5% mengalami pemulihan di hari ke 14 dan hari ke 21, tetapi tidak dapat memulihkan retakan sepenuhnya pada beton. Sedangkan pada varian 7% dan 9% dapat  memulihkan di hari ke 14 dan hari ke 10 hampir pulih sepenuhnya.
Kata Kunci: Beton, Self Healing Concrete , Ekstrak Limbah Sayuran, Kuat Tekan,  Nilai Slump .

## Abstract
Concrete is a construction material consisting of a mixture of cement, aggregate and water as well as other additives. Currently the use of concrete is increasing because concrete is a construction material that has several advantages, such as being easy to process and the price of the material being made is relatively cheap and easy to obtain. The purpose of this study is to determine changes in the physical concrete and analyze the effect of the slump value of 10-30 on the value of the compressive strength of concrete on the quality of self-healing concrete with the method Mix Design based on SNI 03-2834- 2000. The results of the slump value in the self-healing concrete study with a slump value of 10-30 mm on the 0% and 3% vegetable waste extract variant concrete met the standards, namely 20mm and 30mm. While the 5%, 7% and 9% variants do not meet the standards, namely 140mm, 220mm and 200mm. The results of the compressive strength of concrete at 28 days of immersion in the first mixing with variants of 0%, 3%, 5%, 7% and 9% decreased from 37,40 Mpa, 28,76 Mpa, 25,01 Mpa, 20,30 Mpa and 20,14 Mpa.  For the  second mixing the 0%,  3%  and  5%  variants  experienced  a  decrease  from  the  0%  variant,  namely 37,40 Mpa, 29,15 Mpa and 22,15 Mpa, while the 7% variant experienced an increase of 23,26 Mpa and variant 9% experienced a decrease of 18,79 Mpa. Visually the cracked  concrete  in the 3% and 5%  variants recoveredon day 14 and  day  21,  but  could  not  fully  restore  the  cracks  in  the  concrete. Whilethe  7% and 9% variants can recover on day 14 and day 10 almost fully recovered.
Keywords : Concrete, Self Healing Concrete, Vegetable Waste Extract, Compressive Strength, slump value.

## PENDAHULUAN
Beton  adalah  campuran  antara semen portland atau semen hidraulik lainnya, agregat halus, agregat  kasar,  dan  air,  dengan  atau  tanpa  bahan tambahan  yang  membentuk  masa  padat  [11]. Beton disusun dari agregat kasar dan agregat halus. Agregat halus  yang  digunakan  biasanya  adalah  pasir  alam maupun pasir yang dihasilkan oleh industri pemecah batu, sedangkan agregat kasar yang dipakai biasanya
berupa batu  alam maupun batuan yang dihasilkan oleh  industri  pemecah  batu.  Secara  Sederhana Beton  dibentuk  oleh  pengerasan  campuran  antara semen, air, agregat halus (pasir), dan agregat kasar (batu  pecah  kerikil).  Kadang-kadang  ditambahkan campuran bahan lain (admixture) untuk memperbaiki kualitas beton [4]. Beton merupakan bahan  yang  memiliki  kuat  tekan  yang  tinggi,  bila dibuat  dengan  cara  yang  baik,  kuat  tekan  akan
menyamai  batu  alami.  Beton  biasanya  diaplikasikan pada  pondasi,  kolom,  balok,  plat  lantai,  gorong- gorong, dan bendungan.
Untuk  mendapatkan  beton  yang  berkualitas baik,  diperlukan  beton  yang  padat  dengan  sedikit pori. Apabila beton memiliki pori yang banyak artinya beton  menjadi  tidak  awet  dan  umur  pemakaiaanya juga  tidak  akan  panjang.  Sebenarnya  setiap  beton yang  diaplikasikan  pada  struktur  bangunan  pasti akan  terjadi  retakan,  yang  harus  dipertimbangkan adalah  apakah  retakan  tersebut  dapat  ditolerir karena  tidak  berbahaya  atau  retakan  tersebut membahayakan struktur bangunan secara keseluruhan [2].
Maka,  diperlukan  suatu inovasi yang  dapat mencegah  keretakan  beton  dan  meningkatkan durabilitas beton.  Dalam  penelitian  ini  penulis menggunakan  ekstrak  limbah  sayuran  pada campuran  adukan  beton  untuk  nilai  slump10-30 dalam proses self healing concrete. Limbah ini  dipilih karena  dapat menghasilkan senyawa zat kapur yang merupakan bahan utama semen. Berdasarkan kajian literatur yaitu self healing concrete adalah beton yang memanfaatkan  mikroba  pada  komposisi  campuran beton  yang  dapat  membuat  beton  bersifat  pulih mandiri  pada  retakan  beton  dan  diharapkan  dapat mengisi  pori  pori  pada  beton  dengan  produksi mineral Calcium
Carbonate (CaCO3) yang diakibatkan  oleh  aktivitas  mikroorganisme  didalam beton  yang  dapat  menghalangi  retakan  dan  pori mikro  pada  beton.  juga  mampu  membentuk endospora yang dapat tahan pada kondisi lingkungan yang ekstrem. Endospora ini memberikan kemampuan  proteksi  diri  yang  dapat mentolerir faktor  lingkungan  seperti  panas,  asam,  basa  dan garam dalam jangka waktu yang lama sehingga cocok menjadi bahan tambah untuk campuran beton [1].
Penggunaan  mikroba  tersebut  ditunjukkan untuk dapat menambah kuat tekan beton dengan cara menutup  pori- pori  yang  ada  didalam  beton  dengan zat  kapur  sehingga  beton  menjadi  lebih  kuat  dan padat  [5].  Selain  itu  dalam  pengaplikasiannya diharapkan  dapat  mencegah  secara  dini  keretakan pada  beton  dengan  memproduksi  mineral  yang diakibatkan  oleh  aktivitas  mikroba  didalam  beton. Degradasi bakteri urea secara lokal meningkatkan pH dan  mendorong  pengendapan  mikroba  kalsium karbonat di  lingkungan  yang  kaya  kalsium  karbonat [5].
Pada  umumnya  jika  berhubungan  dengan syarat,  tuntutan  mutu  dan  keawetan  beton  yang tinggi, selain kualitas agregat kasar dan halus sebagai material  penyusun  beton,  ada  beberapa  faktor  lain yang  harus  diperhatikan  adalah  kandungan  air  dan nilai slump dalam  campuran  beton. Untuk menentukan  jumlah  air  dalam  campuran  beton dikenal suatu nilai yang disebut nilai faktor air semen (FAS). Faktor air semen atau water to cementious ratio merupakan rasio total berat  air (termasuk air  yang
terkandung  dalam  agregat  dan  pasir  )  terhadap berat total semen pada campuran beton.
Umumnya  nilai  faktor  air  semen  yang diberikan dalam praktek pembuatan beton min 0,4 dan  max  0,65.  Peneliti  menggunakan variasi  nilai faktor  air  semen  0,6  untuk  mengetahui  tingkat kemudahan  pengerjaan  [7].  Pada  nilai slump peneliti menggunakan slump 10-30 (kental) tujuan dari  pengujian slump adalah  untuk  mengetahui tingkat  kemudahan  pengerjaan  beton  yang dinyatakan dalam nilai tertentu. Slump didefinisikan  sebagai  besarnya          penurunan ketinggian pada pusat permukaan atas beton yang diukur  segera  setelah cetakan  uji slump diangkat (SNI  03-1972-2008).  Nilai slump dipengaruhi  oleh faktor  air  semen.  Semakin  tinggi  fas  maka  nilai slump akan  semakin  tinggi  yakni  menggunakan banyak air dan sedikit semen, sehingga pasta semen lebih  encer  dan mengakibatkan  nilai slump lebih tinggi.  Semakin  besar  nilai slump  test berarti adukan  beton  semakin  mudah  dikerjakan. pemadatan  dan  seberapa  besar  kuat         tekan  yang dihasilkan ketika  menggunakan  variasi persentase 0%,  3%,  5%,  7% dan 9% ekstrak limbah sayuran.

## METODOLOGI
Pada  penelitian  ini  menggunakan  metode self-healing  concrete atau  beton  pulih  mandiri. Dengan  cara  mencampurkan  bahan  tambah  yaitu ekstrak  limbah  sayuran,  yang  dapat  menghasilkan kristal kalsium karbonat yang menghalangi retakan pada pori mikro beton berupa zat kapur.
Penelitian  ini  menggunakan  ekstrak  limbah sayuran yang didominasi oleh kubis dan sawi. Pada penelitian  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui pengaruh  ekstrak  limbah  sayur  terhadap  beton dengan  faktor  air semen  0,6  dan  nilai slump 10-30. Penelitian ini juga mengamati secara visual terhadap perubahan retakan beton.
Penelitian ini bersifat eksperimental dengan melakukan penelitian di laboratorium yang mengacu pada  (SNI  03-2834-2000)  dengan  benda  uji  beton berbentuk kubus 15 x 15 x 15 cm berjumlah 3 benda uji beton normal variasi 0% dengan 6 benda uji tiap penambahan  bakteri  ekstrak  limbah  sayur  variasi 3%, 5%, 7%, 9%, sebagai bahan pengganti sebagian semen. Pengujian dilakukan pada perawatan 28 hari menggunakan mesin kuat tekan beton.

## HASIL DAN DISKUSI

## Hasil Pemeriksaan Benda Uji
Hasil  pengujian  material  pada  penelitian  ini adalah  analisa  pemeriksaan  saringan  agregat  halus dan  agregat  kasar,  pemeriksaan  berat  jenis  agregat halus dan kasar, pemeriksaan berat volume agregat halus dan kasar, pemeriksaan kadar air agregat halus dan  kasar,  dan  pemeriksaan  kadar  lumpur  pada agregat halus dan kasar.
a. Hasil Pemeriksaan Saringan Agregat Halus
Tabel 1. Hasil Pemeriksaan Rata-rata Nilai Peresentase Lolos Agregat Halus
Nomor saringan Ukuran saringan Persentas e Rata- rata Lolos Saringan 1,5” 38,1 100 1” 25,4 100 3/4” 19 100 1/2” 12,7 100 3/8” 9,6 99,65 #4 4,8 98,36 #8 2,4 77,02 #16 1,2 63,29 #30 0,6 45,26 #50 0,3 25,32 #100 0,15 10,53 #200 0,075 6,41 Tabel 2. Hasil Pemeriksaan Rata-rata Nilai Peresentase Lolos Agregat Kasar Nomor saringan Ukuran saringan Persentas e Rata- rata Lolos Saringan 1,5” 38,1 100 1” 25,4 100 3/4” 19 49,10 1/2” 12,7 3,52 3/8” 9,6 0,64 #4 4,8 0,60 #8 2,4 0,60 #16 1,2 0,60 #30 0,6 0,60 #50 0,3 0,60 #100 0,15 0,60 #200 0,075 0,48
Gambar 1. Grafik Gradasi Agregat Halus
Gambar 2. Grafik Gradasi Agregat Kasar

## b. Hasil Pemeriksaan Kadar Air
Kadar air pada agregat perlu diketahui untuk menghitung  jumlah  air  pada  campuran  beton sesuai  perbandingan  air  dan  FAS.  Hasil pemeriksaan kadar air dapat  dilihat  pada Tabel 3 berikut.
Tabel 3. Hasil Pemeriksaan Kadar Air
Material Ag.Halus Ag. Kasar 2/3 Kadar Air (%) 0,41 0,76 Nilai Standar (%) 3-5 3-5 Keterangan Tidak Oke  Tidak Oke

## c. Hasil pemeriksaan Berat Jenis dan Penyerapan Air
Tabel 4. Hasil Pemeriksaan Berat Jenis Agregat
Halus
Jenis Pemeriksaan Sat Agr. Halus Nilai Standar (%) Ket. BJ Semu gr 2,64 2,5 – 2,7 Ok BJ Permukaan Jenuh gr 2,61 2,5 – 2,7 Ok BJ Curah gr 2,59 2,5 – 2,7 Ok Penyerapan gr 0,53 2 - 7 Tidak Ok
Tabel 5. Hasil Pemeriksaan Berat Jenis Agregat
Kasar Jenis Pemeriksaan Sat  Agr. Kasar Nilai Standar (%) Ket BJ Semu gr 2,66 2,5 – 2,7 Ok BJ Permukaan Jenuh gr 2,62 2,5 – 2,7 Ok BJ Curah gr 2,60 2,5 – 2,7 Ok Penyerapan gr 0,88 2 – 7 Tidak Ok

## d. Hasil Pemeriksaan Kadar Lumpur
Pemeriksaan kadar lumpur pada penelitian ini menggunakan  metode  penjumlahan  bahan  agregat yang  lolos  saringan  No.200  (0,075  mm)  yang bermaksud  dijadikan  acuan  atau  pedoman  untuk pelaksanaan  pengujian  dan  untuk  melakukan  jumlah setelah dilakukan pencucian benda uji.
Tabel 6. Hasil Pemeriksaan Kadar Lumpur
e. Hasil Pemeriksaan Berat Isi Agregat Tabel 7 . Hasil Pemeriksaan Berat Isi Agregat
Material Berat Isi (gr/cm 3 ) Nilai Standar Ket Kondisi Gembur Kondisi Padat Agregat Halus 1.65 1.74  1.4 – 1.9 Ok  Ok Agregat Kasar 1.34 1.47  1.4 – 1.9  Tidak Ok Ok

## Hasil Pemeriksaan Benda Beton
Hasil  dari  pemeriksaan  beton  berupa  hasil pemeriksaan mix  design, hasil  pemeriksaan slump pada  beton  segar,  hasil  pemeriksaan  kuat  tekan beton  normal  dan  beton  yang  menggunakan mikroorganisme dari limbah sayuran.

## a. Hasil Pemeriksaan Campuran Beton
Perencanaan  campuaran  beton  bertujuan untuk  mengetahui  proporsi  campuran  antara semen,  agregat  halus,  agregat  kasar,  dan  ekstrak limbah  sayur sebagai  pengganti  sebagian  berat semen. Hasil campuran beton untuk 3 sampel dapat dilihat pada Tabel 8 berikut.
Tabel 8. Hasil Proporsi Campuran Beton untuk 3 sampel beton berbentuk kubus
Pada  tabel  8  dapat  diketahui  bahwa proporsi  campuran  beton  normal  untuk  tiap  3 sample  kubus  beton  menggunakan  semen  4,131 kg, air 2,095 l, agregat halus 7,80 kg, agregat kasar 15,152 kg. Untuk variasi 3% ekstrak limbah sayur tiap 3  sample kubus beton menggunakan semen 4,007  kg,  air  2,095  l,  agregat  halus  7,80  kg, agregat kasar 15,152 kg. Untuk variasi 5% bakteri tiap 3  sample kubus beton menggunakan semen 3,924 kg, air 2,095 l, agregat halus 7,80 kg, agregat kasar 15,152 kg. Untuk variasi 7%  bakteri tiap 3 sample  kubus  beton menggunakan semen 3,841 kg, air 2,095 l, agregat halus 7,80 kg, agregat kasar 15,152  kg.  Dan  untuk  variasi  9%  bakteri  tiap  3 sample  kubus  beton  menggunakan  semen 3,759
kg, air 2,095 l, agregat halus 7,80 kg, agregat kasar 15,152 kg.

## b. Hasil dan Analisa Nilai Slump
Tujuan  pengujian slump adalah  untuk mengecek adanya kadar air yang ada dalam adukan beton,  sedangkan  pemeriksaan  nilai slump bertujuan untuk mengetahui konsistensi beton dan sifat  kemudahan  pengerjaan (workability) beton sesuai  dengan  syarat-syarat  yang  ditetapkan. Semakin  tinggi  nilai slump maka  semakin  mudah pengerjaan  beton.  Sebaliknya  semakin  kecil  nilai slump maka pengerjaan beton semakin sulit. Hasil nilai slump beton dengan adanya tambahan ekstrak
Material Kadar Lumpur (%) Nilai Standar (%) Ket Agregat Halus 3,11 <5 Ok Agregat Kasar 0,22 <5 Ok Varian Semen(kg) Air(l)
Ag.Halus(kg) Ag.Kasar(kg) ekstrak limbah sayur (gr) 0% 4,131 2,095 7,80 15,152 0 3% 4,007 2,095 7,80 15,152 123,93 5% 3,924 2,095 7,80 15,152 206,55 7% 3,841 2,095 7,80 15,152 289,17 9% 3,759 2,095 7,80 15,152 371,79
limbah  sayur  yang  menggantikan  sebagian  berat semen dapat dilihat pada tabel 9 berikut.
Tabel 9. Nilai Slump Kubus Beton
% varian Slump Rata-Rata (mm) Penurunan (%) Kenaikan (%) 0 20 - - 3% 30 - 50 5% 140 - 366 7% 220 - 57,142 9% 200 9,090 -
Gambar 3. Grafik Hasil Nilai Slump rata-rata setiap varian ekstrak limbah sayuran
Berdasarkan gambar 3, jika dibandingkan nilai slump beton yang tanpa bakteri dengan nilai 20mm dan varian 3% masuk dalam kategori nilai slump 10-  30,  sedangkan  varian  5%,  dan  7% dengan  nilai  140mm,  dan  220mm  mengalami kenaikan nilai slump, kemudian beton varian 9% mengalami  penurunan  dengan  nilai  200mm dibandingkan beton varian 7%.
Untuk varian 5%, 7% dan 9% mengalami kenaikan  nilai Slump (cair)  diakibatkan  semakin tinggi  nilai  varian  campuran  ekstrak  limbah sayuran semakin encer adukan beton.

## c. Hasil Pengujian Kuat Tekan Beton
Pengujian kuat tekan terbagi menjadi dua bagian, yaitu benda uji pengadukan pertama dan benda  uji  pengadukan  kedua.  Untuk  benda  uji adukan  pertama,  uji  kuat  tekan  dilaksanakan setelah perawatan benda uji denganperendaman 28  hari.  Untuk  adukan  kedua,  setelah  benda  uji dilakukan perawatan perendaman selama 28 hari, benda  uji  dilakukan  peretakan  dan  diharapkan retak kembali pulih secara mandiri dalam waktu 28  hari  kedepan,  kemudian  setelah  benda  uji dinyatakan pulih selama 28 hari, maka benda uji pada  adukan  kedua  dilakukan  pengujian  kuat tekan.  Hasil  uji  kuat  tekan  pengadukan  pertama dapat dilihat pada Tabel 10 berikut.
Tabel 10. Hasil Uji Kuat Tekan Beton Pengadukan Pertama Varian (%) Umur (Hari) Dimensi (mm) Kuat Tekan Fc’ Rerata (Mpa) Penurunan (%) 0 28 150x150x150 450,657 37,40 - 3 28 150x150x150 346,522 28,76 -8,64 5 28 150x150x150 301,361 25,01 -12,39 7 28 150x150x150 244,630 20,30 -17,1 9 28 150x150x150 242,591 20,14 -17,1
Gambar  4. Grafik  Hasil  Kuat  Tekan  Beton
Pengadukan Pertama Hasil  pengujian  kuat  tekan  beton  yang telah  diretakkan  dilakukan  setelah  perawatan beton  selama  28  hari  dengan  melakukan penyiraman  dengan  air  pada  retakan  beton, setelah retakan pada beton pulih maka beton yang sudah diretakkan kemudian di uji, dengan varian benda uji 3%, 5%, 7% dan 9%. Untuk hasil kuat tekan  beton  setelah  diretakkan  dapat  dilihat dalam tabel 11 sebagai berikut.
Tabel 11. Hasil Uji Kuat Tekan Beton Penglihatan visual self healing Varian (%) Umur (Hari) Dimensi (mm) Kuat Tekan Fc’ Rerata (Mpa) Penurunan (%) 0 28 150x150x150 450,657 37,40 - 3 28 150x150x150 351,156 29,15 -8,25 5 28 150x150x150 266,911 22,15 -15,25 7 28 150x150x150 280,216 23,26 -14,14 9 28 150x150x150 226,390 18,79 -18,61
Gambar 5. Grafik  Hasil  Kuat  Tekan  Beton Penglihatan  Visual Self  Healing Hasil perbandingan kuat tekan beton pengadukan pertama dan beton penglihatan visual self healing dapat  dilihat  pada  grafik  seperti  gambar  6 berikut.
Gambar 6. Grafik Perbandingan Kuat Tekan Beton Pengadukan Pertama, dan Beton Penglihatan Visual Self Healing
Berdasarkan Gambar 6 dapat disimpulkan bahwa semakin tinggi persentase ekstrak limbah sayuran  semakin  rendah  kuat  tekan  beton pengadukan  pertama  dan  beton  penglihatan visual self healing .

## Hasil Pemeriksaan Self Healing Concrete
Hasil  dari  pemeriksaan self  healing concrete berupa  pengamatan pemulihan retakan pada beton yang terkandung zat kapur  dan hasil dari  penutupan retakan  pada  beton  yang  telah diretakkan.

## a. Hasil Penglihatan Penutupan Retakan Beton Secara Visual
Hasil  dari  pemeriksaan  penutupan retakan  pada  beton  setelah  beton  diretakkan dengan  menggunakan  varian  ekstrak  limbah sayuran,  Pemulihan  retakan  beton  dengan menggunakan  varian  3%  dapat  dilihat  pada Gambar 7 sebagai berikut.
Gambar 7. Pemulihan Retakan Varian 3%
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada gambar 7 penutupan retakan pada beton dengan varian  3%  dapat  memulihkan  retakan  beton  di hari ke 14, Hal ini terjadi akibat adanya zat kapur yang  dihasilkan.  Akan  tetapi  tidak  dapat memulihkan retakan sepenuhnya pada beton.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada gambar 5.8 penutupan retakan pada beton dengan varian  5%  dapat  memulihkan  retakan  beton  di hari  ke  21.  Akan  tetapi tidak  dapat  memulihkan retakan sepenuhnya pada beton.
Pemulihan retakan beton dengan menggunakan  varian  5%  dapat  dilihat  pada Gambar 8 berikut.
Gambar 8. Pemulihan Retakan Varian 5%
Hari Ke-28 Hari Ke-21 Hari Ke-18 Hari Ke-14 Hari  Ke- 10 Hari Ke-7 Hari Ke-3 Hari Ke-1
Hari Ke-28 Hari Ke-21 Hari Ke-18 Hari Ke-14 Hari Ke-10 Hari Ke-7 Hari Ke-3 Hari Ke-1
Pemulihan retakan beton dengan  menggunakan varian sebanyak 7% dapat dilihat  pada Gambar 9 berikut.
Gambar 9. Pemulihan Retakan Varian 7%
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada gambar 9 penutupan retakan pada beton dengan varian  7%  dapat  memulihkan  retakan  beton  di hari ke 14, pemulihan retakan pada beton hampir pulih sepenuhnya dalam jangka waktu 28 hari.
Pemulihan retakan beton dengan varian 9% dapat dilihat pada gambar 10      berikut.
Berdasarkan  hasil  pengamatan  pada  gambar  10 penutupan retakan pada beton dengan varian 9% dapat  memulihkan  retakan  beton  di  hari  ke  10, pemulihan  retakan  pada  beton  hampir  pulih sepenuhnya dalam jangka waktu 28 hari.
Hasil  pengamatan  secara  visual  pada gambar-gambar  diatas  terlihat  perubahan  yang terjadi  pada  retakan  beton.  Retakan  pada  beton perlahan  menutup  seiring  waktu  perawatan beton.  Air  yang  masuk  pada  celah  retakan membuat bakteri menjadi aktif dan menumbuhkan  spora-spora  berupa  zat  kapur yang  melapisi  permukaan  beton,  zat  kapur  yang dihasilkan hanya dapat menutup retakan-retakan halus pada beton.

## KESIMPULAN
Dari data hasil penelitian dan pembahasan, menggunakan nilai slump 10-30 mm pada beton varian ekstrak limbah sayuran 0% dan 3% memenuhi  standar  yaitu  20mm  dan  30mm. Sedangkan  pada  varian  5%, 7%  dan  9%  tidak memenuhi  standar  yaitu  140mm,  220mm  dan 200mm.  Berdasarkan  hasil  kuat  tekan  beton menggunakan  varian  ekstrak  limbah  sayuran menggantikan sebagian  berat  semen pada  beton umur 28 hari dengan varian 0%, 3%, 5%, 7% dan 9%  mengalami  penurunan  berturut-turut  dari 37,40 Mpa, 28,76 Mpa, 25,01 Mpa, 20,30 Mpa, dan 20,14 Mpa. Untuk pengadukan penglihatan visual self  healing pada  varian  0%,  3%  dan  5% mengalami penurunan dari varian 0% yaitu 37,40 Mpa, 29, 15 Mpa dan 22,15 Mpa, sedangkan varian 7%  mengalami  kenaikan  yaitu  23,26  Mpa  dan varian  9%  mengalami  penurunan  yaitu  18,79 Mpa.  Penelitian  ini  menunjukkan  bahwa penggunaan self  healing  concrete dapat  menjadi alternatif yang kompeten dan zat yang digunakan untuk  beton  berkualitas  tinggi  yang  ramah lingkungan,  hemat  biaya  dan  menghasilkan peningkatan  daya  tahan  bahan  bangunan. Penglihatan  secara  visual  pada  beton  yang diretakkan pada varian 3% dan 5%   mengalami pemulihan  di  hari  ke  14  dan  hari  ke  21,  tetapi tidak  dapat  memulihkan  retakan  sepenuhnya pada beton. Sedangkan pada  varian  7%  dan  9% dapat  memulihkan  di hari ke  14  dan  hari ke 10, pemulihan  hampir  sepenuhnya  terjadi  pada  28 hari.

## REFERENSI
[1] Afifah,  Siti,  Pengaruh  Kuat  Lentur Balok Self Healing  Concrete  Dengan  Bacillus  Subtilis Terhadap  Umur  Perawatan,  Universitas Muhammadiyah. Yogyakarta. 2017.
[2] Agustin. M,Permasalahan Belajar dan Inovasi Pembelajaran, Bandung: Refika Aditma, 2014.
Hari
Ke-28 Hari Ke-21 Hari
Ke-18 Hari Ke-14
Hari Ke-10 Hari Ke-7 Hari Ke-3 Hari Ke-1 Hari Ke-28 Hari Ke-21 Hari Ke-18 Hari Ke-14 Hari Ke-10 Hari Ke-7 Hari Ke-3 Hari Ke-1
[3] Antoni,  &  Nugraha,  P,  Teknologi  Beton,  CV Andi Offset, 2007.
[4] Asroni,  A,  Struktur  Beton  I  (Balok  dan  Plat Beton  Bertulang),  Graha  Ilmu,  Yogyakarta, 2010.
[5] Dick, J., De Windt, W., De Graef, B., Saveyn, H., Van Der Meeren, P., De Belie, N., & Verstraete, W, Bio-deposition of a calcium carbonate layer on  degraded  limestone  by  Bacillus  species,
Biodegradation,
17(4),
357-367,
https://doi.org/10.1007/s10532-005-9006-x,
2006.
[6] Mulyadi, Asri. Diawarman dan Donny Ismail, Pengaruh  Penambahan  Limbah  Plastik Terhadap  Kuat  Tekan  Mutu  Beton  K-175 , Jurnal  Teknik  Sipil  UNPAL  Vol  8,  NO  2 November, 2018.
[7] Mulyono,  T.,  Teknologi  Beton, Yogyakarta  : penerbit Andi, 2003.
[8] Mulyono,  T,  Teknologi  Beton,  Edisi  Kedua, Andi Yogyakarta, 2004.
[9] Mulyono,  Yoga  Surya  Wijaya,  Pengaruh Limbah  Gypsum  Pada  Kuat  Tekan  Beton, Universitas Semarang, 2020
[10] Ningsih, Wahyu, Pemanfaatan Limbah Kulit Kerang  Darah  (Anadara  Granosa)  Sebagai Pengganti  Sebagian  Semen  Pada  Campuran Beton,  (pp.  1-162),  Universitas  Islam  Riau. Pekanbaru, 2021.
[11]  SNI-03-2847-2002,  Tata  Cara  Perhitungan Struktur Beton Untuk Bangunan Gedung.