Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Juni 2022, 4 (2): 188-194
Available Online https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak DOI: 10.36565/jak.v4i2.309
Diterbitkan Oleh: Unit PPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Baiturrahim Jambi Submitted: 09/02/2022
Accepted : 18/05/2022
Published: 15/06/2022

## Edukasi Pencegahan Obesitas pada Siswa SMPN  Kota Jambi
Tina Yuli Fatmawati 1* , Ariyanto 2 , Nel Efni 3 1,2 Program Studi DIII Keperawatan, STIKes Baiturrahim,
3 Program Studi SI Keperawatan, STIKes Baiturrahim, Jl. Prof M.Yamin, SH No.30 Lebak Bandung-Jambi, 36135, Jambi, Indonesia *Email Korespondensi: tinayulifatmawati@gmail.com
.

## Abstract
Adolescents are currently experiencing obesity because their lifestyle is much different, seen from the habit of consuming fast food. Teenagers nowadays prefer to consume fast food on the grounds of  following  trends,  being  practical  and  tastier.  Basic  Health  Research  data  mentions  obesity  in adolescents aged 16-18 years with a category (BMI/U) of 4.0%, an increase from 2013 which was 1.6%.  In  West  Kalimantan  the  prevalence  of  obesity  in  adolescents  aged  16-18  years  increased from  only  1.0%  in  2013  to  3.4%  in  2018.    Jambi  in  2017  there  were  56.47%  of  the  1.7  million visitors  at  the  Puskesmas.  The  purpose  of  this  community  service  is  to  provide  education  to students in efforts to prevent obesity and to recognize and understand ideal body weight and body mass index. The initial survey on  one of students, they have the habit of eating foods that contain fat such as fried snacks, fast food, don't like eating vegetables, plus for the past 2 years they have carried  out  online  learning  so  they  stay  at  home  more,  are  less  active  physical  activities  such  as sports at school or at home. One of the students had mild obesity. The service methods that will be applied  are  lectures,  discussions,  mentoring,  persuasive  communication,  physical  examinations including measuring height and weight, calculating BMI. The target of education is 25 students at SMP  N  19  Jambi  City  Service  activities  are  carried  out  in  from  November  -  January  2022.  The results of the service are obtained after education there is an increase in students' knowledge about obesity and students are able to calculate ideal body weight.
Keywords : adolencents,education, obesitas

## Abstrak
Remaja saat ini banyak mengalami obesitas karena gaya hidup ( life style ) yang sudah jauh berbeda, dilihat  dari  kebiasaan  mengkonsumsi fast  food dengan  alasan  mengikuti  tren,  praktis  dan  lebih enak.  Data  Riset  Kesehatan  Dasar  menyebutkan  obesitas  pada  remaja  umur  16-18  tahun  dengan kategori (IMT/U) sebesar 4,0% meningkat dari tahun 2013 yaitu sebesar 1,6%. Di Kalimantan Barat prevalensi obesitas remaja umur 16-18 tahun meningkat dari hanya 1,0% pada tahun 2013 menjadi 3,4%  pada  tahun  2018.  Di  kota  Jambi  tahun  2017  terdapat  56,47%  dari  1,7  juta  pengunjung  di Puskesmas  .  Tujuan  pengabdian  masyarakat  ini  memberikan  edukasi  pada  siswa  dalam  upaya pencegahan  obesitas  dan    mengenal,  memahami  berat  badan  ideal  dan  indeks  masa  tubuh.  Survei awal  yang  dilakukan    pada  salah  satu  siswa,  memiliki  kebiasaan  makan-makanan  yang mengandung  lemak  seperti  jajanan  yang  digoreng,  jajanan  siap  saji,  kurang  suka  makan  sayur, ditambah  saat    2  tahun  ini  mereka  melaksanakan  pembelajaran  online  sehingga  lebih  banyak berdiam  dirumah,  kurang  aktiftas  fisik  seperti  olahraga  disekolah,  maupun  dirumah.  1  siswa diantaranya  mengalami  obesitas  ringan.  Metode  pengabdian  ceramah,  diskusi,  pembimbingan, komunikasi  persuasif  ,  pemeriksaan  fisik  meliputi  pengukuran  tinggi  badan  dan  berat  badan, menghitung  IMT.  Sasaran  edukasi  25  orang  Siswa-siswi  di  SMP  N  19  Kota  Jambi  Kegiatan pengabdian  dilaksanakan  dari  Bulan  November  2021-  Januari  2022.  Hasil  pengabdian  diperoleh
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 188-194.
terjadi peningkatan pengetahuan  siswa  tentang obesitas, seluruh peserta mampu menghitung berat badan ideal.
Kata Kunci: edukasi, obesitas, siswa

## PENDAHULUAN
Kegemukan/obesitas merupakan biang segala penyakit, mulai dari penyakit jantung koroner, darah tinggi, diabetes, stroke, dan lain-lain. Bila hal ini terjadi, tentu dibutuhkan biaya mahal untuk pengobatannya. Selain itu penyakit degeneratif seperti penyakit jantung dan  pembuluh  darah,  hipertensi,  kanker.  Serta  penyakit  lainnya  berkaitan  dengan  gaya hidup dan proses menua. 1
Obesitas  adalah  Kelebihan  berat  badan  sebagai  akibat  dari  penimbunan  lemak berlebihan. Kegemukan dan obesitas dapat disebabkan oleh faktor genetik dan lingkungan yaitu  pola  makan  yang  tidak  memenuhi  prinsip  gizi  seimbang  dan  kurangnya  aktivitas fisik.  Kegemukan  dan  obesitas  pada  anak  usia  sekolah  dan  remaja  berisiko  berlanjut  ke masa  dewasa,  dan  merupakan  faktor  risiko  terjadinya  berbagai  penyakit  tidak  menular seperti penyakit kardiovaskuler, diabetes mellitus, kanker, osteoartritis, dan lain lain. Pada anak usia sekolah dan remaja, kegemukan dan obesitas juga dapat mengakibatkan berbagai masalah  kesehatan  yang  sangat  merugikan  kualitas  hidup  anak  seperti  gangguan pertumbuhan tungkai kaki, gangguan tidur, sleep apnea (henti napas sesaat) dan gangguan pernapasan lain. 2
Obesitas  disebabkan  oleh  beberapa  faktor  seperti  genetik,  lingkungan,  obat-obatan dan  hormonal.  Berdasarkan  data  Riskesdas  tentang  analisis  survei  konsumsi  makanan individu  sebesar  40,7% masyarakat  Indonesia  mengkonsumsi  makanan  berlemak,    53,1% mengkonsumsi  makanan  manis,  93,5%  kurang  konsumsi  sayur  dan  buah,  26,1  %  kurang aktifitas fisik. Menurut WHO batasan usia remaja adalah 12 sampai 24 tahun. Sedangkan menurut  Menteri  Kesehatan  RI  batas  usia  remaja  adalah  antara  10  sampai  19  tahun  dan belum menikah. Kelompok usia ini merupakan perkembangan untuk menjadi dewasa oleh karena  itu  perlu  bimbingan  dan  pengalaman  untuk  menuju  ke  pematangan  kedewasaan yang  baik  termasuk  di  dalamnya  kematangan  mental,  emosional,  sosial,  dan  fisik.  Masa remaja adalah peralihan dari masa anak ke masa dewasa yang mengalami perkembangan di semua aspek atau fungsi untuk memasuki masa dewasa. 1
Obesitas di Indonesia merupakan salah satu permasalahan gizi. Berdasarkan Laporan Riset  Kesehatan  Dasar  (Riskesdas),  obesitas  pada  remaja  umur  16-18  tahun  dengan kategori  (IMT/U)  sebesar  4,0%  meningkat  dari  tahun  2013  yaitu  sebesar  1,6%.  Di Kalimantan Barat prevalensi obesitas remaja umur 16-18 tahun meningkat dari hanya 1,0% pada  tahun  2013  menjadi  3,4%  pada  tahun  2018.  Di  kota  Jambi  tahun  2017  terdapat 56,47% dari 1,7 juta pengunjung di Puskesmas. 3,4
Remaja saat ini banyak mengalami obesitas karena gaya hidup ( life style ) yang sudah jauh berbeda, dilihat dari kebiasaan mengkonsumsi fast food. Remaja saat ini lebih senang mengkonsumsi  fast  food  dengan  alasan  mengikuti  tren,  praktis  dan  lebih  enak.  Asupan karbohidrat,   asupan  lemak  dan  asupan  serat  yang  kurang    mempengaruhi  obesitas.  Serat dapat  menurunkan  berat  badan  karena  pada  serat  bersifat  larut  air,  juga  berfungsi  untuk menunda waktu pengosongan lambung  sehingga  rasa kenyang  yang  diperoleh  pun  lebih lama.  Dengan  adanya  serat    maka  penyerapan  karbohidrat,  lemak  dan  protein  menjadi berkurang.    Fast  food  mengandung  tinggi  kalori,  tinggi  lemak,  dan  rendah  serat.  Faktor obesitas lainnya adalah aktifitas fisik/kebiasaan olahraga yang kurang. Rendahnya aktifitas fisik  ini  dapat  meningkatkan  resiko  obesitas.  Remaja  saat  ini  juga  memiliki  kebiasaan
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 188-194.
menggunakan  perangkat  berbayar   seperti smartphone yang  terlalu  lama  sehingga  dapat menurunkan  aktifitas  fisik.  Aktifitas  fisik  dapat  meningkatkan  pengeluaran  energi  dan membakar  lemak.  Tidur  yang  kurang  juga    akan  menyebabkan  gangguan  regulasi hormonal  terutama  pengeluaran  hormon  leptin  dan  gherlin  yang  berdampak  pada pengaturan nafsu makan dan jumlah asupan makan. Obesitas tidak hanya memberi dampak terhadap  Kesehatan  fisik,  namun  juga  masalah  social  dan  ekonomi.  Obesitas  memiliki resiko  mengalami  diabetes,  penyakit  jantung  iskemik  dan  kamker.  Oleh  sebab  itu  perlu upaya yang serius guna mencegah terjadinya obesitas secara dini. 5
Sekolah  Menengah  Pertama  (SMP)  Negeri  19  merupakan  salah  satu  sekolah  yang terletak di KecamatanTelanai Pura kota Jambi dengan jumlah Siswa tahun 2021 sebanyak 726  orang  dengan  latar  belakang  pekerjaan  orang  tua  yang  bervariasi,  dari  kalangan ekonomi  bawah,  menengah  dan  ekonomi  atas.  Survei  awal  pada  bulan  September  2021 pada  salah  satu  siswa  memiliki  kebiasaan  makan-makanan  yang  mengandung  lemak seperti jajanan yang digoreng, jajanan siap saji, kurang suka makan sayur,  kurang aktiftas fisik seperti olahraga. 1 siswa diantaranya mengalami obesitas ringan. 6

## METODE
Metode pengabdian yang akan diterapkan adalah   ceramah, diskusi, pembimbingan, pemeriksaan  fisik  meliputi  pengukuran  tinggi  badan  dan  berat  badan  serta  menentukan IMT.  Alat  yang  digunakan  timbangan  dan  microtoice.  Sasaran  edukasi  adalah  25  orang Siswa-siswi  di  SMP  N  19  Kota  Jambi.  Kegiatan  pengabdian  dilaksanakan  pada  kurun waktu  semester  ganjil  dari  bulan  November  s/d  Januari  2022.    Tujuan  pengabdian masyarakat  ini  memberikan  edukasi  pada  siswa  dalam  upaya  pencegahan  obesitas  dan mengenal,  memahami  berat  badan  ideal  dan  IMT.  Menghitung  BB  ideal.  (Praktek mengukur Tinggi Badan dan Berat Badan).
Secara rinci dapat dilihat pada tabel dibawah ini:
Tabel 1 Metode Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat
No   Tahapan Materi kegiatan Sasaran Strategi 1 Persiapan Pertemuan dengan Kepala Sekolah  dan guru kelas 1) Rapat  awal  tim  pengusul: mitra  yang  akan  dipilih  dan bentuk  kegiatan  yang  akan dilakukan. 2) Identifikasi masalah mitra: diskusi 3) Observasi dan wawancara langsung dengan guru kelas 4) Menyiapkan bahan edukasi ( leaflet/Banner, PPT) Guru kelas dan Siswa Diskusi,  tanya jawab 2. Pelaksanaan Edukasi Sebelum  diberikan  materi,  terlebih dahulu  dilakukan  pretest  tentang pengetahuan  Pencegahan  Obesitas pada  remaja.  Setelah  dilakukan edukasi dilanjutkan dengan postest Materi  berikan  meliputi  definisi, Siswa ceramah, diskusi, Pembimbingan, demonstrasi
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 188-194.
penyebab, dampak dan pencegaham  obesitas.  Siswa  yang diharapkan  dapat  memahami  pola makan  yang  baik  seperti  tinggi serat dan rendah lemak, melakukan aktifitas  fisik  adalah  sebagai  salah satu  indikator  gaya  hidup  sehat memiliki  pengaruh  terhadap  sistem imum  seseorang  sehingga  dapat menurunkan  terjadinya  penyakit tidak menular Pemeriksaan Kesehatan Penimbangan dan pengukuran Tinggi  Badan  dan  indeks  masa tubuh (IMT) Siswa diskusi, Pembimbingan Pemberian Media KIE Pemberian Banner Guru 3 Monitoring dan  evaluasi dari kegiatan Monitoring dan evaluasi dilakukan terhadap semua kegiatan  yang  dilakukan,  mulai dari proses persiapan, Pelaksanaan dan evaluasi akhir Guru dan Siswa studi  literatur, pendampingan evaluasi

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  edukasi  dan  pengukuran  IMT  ini  dilaksanakan  pada  siswa/i  kelas  1  dan  2 SMPN 19 Kota Jambi , berjumlah 25 orang Kota Jambi, pelaksanaan edukasi dilaksanakan dikelas  selama  45  menit.  Materi  yang  diberikan meliputi  definisi,  penyebab,  dampak  dan pencegahan  obesitas.  Siswa  diharapkan  dapat  memahami  pola  makan  yang  baik  seperti tinggi serat dan rendah lemak, melakukan aktifitas fisik adalah sebagai salah satu indikator gaya  hidup  sehat    memiliki  pengaruh  terhadap  sistem  imum  seseorang  sehingga  dapat menurunkan terjadinya penyakit tidak menular yang diakibatkan dari obesitas. Dilanjutkan dengan  pengukuran  Tinggi  Badan  dan  BB,  selanjutnya  menngukut  IMT.  Hasil  yang diperoleh dari 25 peserta, terdapat 5 orang dengan Obesitas sedang.
Siswa sangat aktif mengikuti kegiatan terbukti banyaknya pertanyaan  yang diajukan oleh  siswa  tekait  pencegahan  dan  penatalaksanaan  obesitas.  Pada  pelaksanaannya  semua peserta  menghadiri  kegiatan  sampai  selesai  sehingga  capaian  sasaran  dalam  kegiatan  ini 100%. Kegiatan ini didampingi guru kelas sehingga diharapkan dapat mentransformasikan ilmunya secara berkesinambungan.
Sebelum dilakukan kegiatan penyuluhan peserta diberikan  beberapa pertanyaan  pre- test  untuk  mengukur  pengetahuan  awal  sebelum  diberikan  penyuluhan.Pemberian  materi disampaikan  oleh  ketua  tim  pengabdian  serta  dibantu  oleh  4  orang  mahasiswa.  Setelah dilakukan  penyuluhan,  peserta  diberikan  soal  post-test  untuk  mengukur  pengetahuan setelah  penyuluhan.  Hasil  posttest  menunjukkan  bahwa  terjadi  peningkatan  rata-rata sebesar 57,9% pengetahuan  lebih baik setelah kegiatan diberikan edukasi. Pada akhir sesi tim  menyerahkan  Banner  berisi  edukasi  Obesitas,  dengan  adanya  banner  ini  diharapkan
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 188-194.
peserta dapat mengulang/membaca lagi  yang selanjutnya mau mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari khususnya dalam menjaga pola makan yang sehat sehingga terhindar dari obesitas.
Obesitas merupakan masalah kesehatan yang semakin banyak ditemukan baik dikota maupun  di  pedesaan  ,  dari  sosial  ekonomi  tinggi  maupun  sosial  ekonomi  menengah  ke bawah.  Penanganan  obesitas  sangat  bervariasi,  karena  banyaknya  faktor  yang mempengaruhi. Tidak saja genetik, tetapi juga faktor lingkungan dan gaya hidup/kebiasaan yang  salah. 7 Obesitas  pada  remaja  penting  untuk  diperhatikan  karena  remaja  yang mengalami  obesitas  80%  berpeluang  untuk  mengalami  obesitas  pula  pada  saat  dewasa  . Selain  itu,  terjadi  peningkatan  remaja  obesitas  yang  didiagnosis  dengan  kondisi  penyakit yang  biasa  dialami  orang  dewasa,  seperti  diabetes  tipe  2  dan  hipertensi.  Remaja  dengan obesitas sepanjang hidupnya juga berisiko lebih tinggi untuk menderita sejumlah masalah kesehatan yang serius, seperti penyakit jantung, stroke, diabetes, asma, dan kanker. Stigma obesitas juga membawa konsekuensi psikologis dan sosial pada remaja,  peningkatan risiko depresi karena sering dikucilkan oleh teman dilingkungannya. 8
Sejalan dengan penelitian Evan diperoleh ada hubungan pola makan dengan kejadian obesitas  pada  mahasiswa  di  Universitas  Tribhuhawana  Tunggadewi  Malang.  Tingkat pendidikan  orang  tua  sangat  berpengaruh  terhadap  pemilihan  kuantitas  dan  kualitas makanan  yang  dikonsumsi  oleh  anaknya.  Semakin  tinggi  tingkat  pendidikan  orang  tua, pengetahuan  tentang  gizi  semakin  baik.  Pengetahuan  gizi  yang  baik  akan  berpengaruh terhadap  kebiasaan  makan  anak  karena  pengetahuan  tentang  gizi  mempunyai  peran  yang sangat  penting  dalam  pembentukan  kebiasaan  makan  seseorang.  Pengetahuan  gizi  akan mempengaruhi  seseorang  dalam  memilih  jenis  dan  jumlah  makanan.  Obesitas  terjadi karena  ketidakseimbangan  energi  yang  masuk  dengan  energi  keluar.  Berat  badan  badan yang  berlebihan  akan  mengurangi  kemampuan  fisik  dalam  beraktfifitas,  sehingga  yang perlu  dilakukan  oleh  remaja/siswa  menjaga  pola  makan  dengan  mengurangi mengkonsumsi makanan yang memiliki kalori tinggi. 9
Pemilihan  bahan  makanan  yang  tepat  merupakan langkah  utama  untuk  pencegahan obesitas.  Bahan  makanan  yang  dikonsumsi  merupakan  bahan  makanan  makronutrien (karbohidrat, lemak, protein) yang rendah kalori dan tinggi serat. Konsumsi sayur dan buah adalah komponen paling penting untuk penderita obesitas. Selain mengandung karbohidrat sebagai  energi,  sayur  dan  buah  juga  mengandung  serat  yang  sangat  dibutuhkan  oleh tubuh. 10
Pola  makan  yang  tidak  sehat  seringkali  terjadi  karena  ketidaktahuan  akan  dampak yang  ditimbulkan  serta  kurangnya  pengetahuan  dalam   memilih  makanan  yang  sehat. Sedangkan  pengetahuan  sangat  berpengaruh  terhadap  sikap  dalam  memilih  menu makanan. Pengetahuan yang baik tentang menu diharapkan dapat mempengaruhi konsumsi makanan  sehingga    remaja  tumbuh  dengan  status  gizi  yang  baik.  Upaya  yang  dilakukan dalam  meningkatkan  derajat  kesehatan  masyarakat  dilakukan  dengan  pendekatan pemeliharaan,  peningkatan  kesehatan  (promotif),  pencegahan  penyakit  (preventif), penyembuhan  penyakit  (kuratif),  dan  pemulihan  kesehatan  (rehabilitatif)  yang dilaksanakan secara menyeluruh, terpadu, dan berkesinambungan. 4 Oleh karena itu penting nya edukasi Kesehatan secara continue kepada siswa khususnya tentang obesitas.
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 188-194.
Gambar 1. Foto bersama siswa/i      Gambar 2. Foto bersama setelah edukasi
Gambar 3. Penjelasan sebelum pretest     Gambar 4. Pemberian kenang-kenangan dengan wakil Kepala Sekolah

## KESIMPULAN
Pelaksanaan  pengabdian  berjalan  sesuai  dengan  rencana.  Hasil  yang  diperoleh terjadi  peningkatan  pengetahuan  siswa  tentang  upaya  pencegahan  obesitas  serta  siswa memahami cara mengukur berat badan ideal / indeks masa tubuh.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Tim  pengabdian  masyarakat  mengucapkan  terima  kasih  yang  sebesar-besarnya kepada STIKes  Baiturrahim Jambi atas dukungan dana dan motivasi sehingga kegiatan ini berjalan  dengan  baik.  Ucapan  yang  sama  juga  disampaikan  kepada  Kepala  SMP  N  19, guru dan siswa semoga menjadi ladang amal bagi kita semua.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Lestari, P. D. D. N. T. Gizi dalam daur kehidupan . (Pusat Pendidikan Sumber Daya Manusia. Badan Pengembangan dan Pemberdayaan Sumber Daya Manusia Kesehatan).
2. Kemenkes. Data dan informasi; Profil Kesehatan Indonesia 2017, Hari K3 Sedunia . (Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2018).
3. Dinas Kesehatan Republik Indonesia. Riset Kesehatan Dasar. Diabetes Mellit. 87– 90 (2013) doi:1 Desember 2013.
4. Jambi, Di. K. provinsi. Profil Kesehatan Provinsi Jambi 2017 . (Dinas Kesehatan Provinsi Jambi, 2018).
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 188-194.
5. Kementerian Kesehatan RI. Panduan pelaksanaan Gerakan Nusantara Tekan Angka Obesitas (GENTAS). (2017).
6. Jambi, T. S. N. 19 K. Profil SMP N 19 Kota Jambi . (2021).
7. Sjarif, D. R. et al. Rekomendasi Ikatan Dokter Anak Indonesia Diagnosis, Tata Laksana dan Pencegahan Obesitas pada Anak dan Remaja. Ikat. Dr. Anak Indones. 1 (2014).
8. Oktavia, S. N. Hubungan Kadar Vitamin D Dalam Darah Dengan Kejadian Obesitas Pada Siswa Sma Pembangunan Padang. J. Akad. Baiturrahim Jambi 8 , 1 (2019).
9. Evan, Wiyono, J. & Candrawati, E. Hubungan Antara Pola Makan Dengan Kejadian Obesitas Pada Mahasiswa Di Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang. Nurs. News (Meriden). 2 , 708–717 (2017).
10. Wulandari, D. Pemanfaatan Grup Diskusi Online Dalam Upaya Pencegahan Obesitas Pada Remaja. J. Ilm. WUNY 1 , (2019).