Poernomo, T. and Setyadarma, B. (2021) “Pengaruh Brand Image Terhadap Loyalitas Pelanggan Susu Sapi Murni KUD Mekar Sari, Pujon Malang”, Sebatik, 25(1). Submitted:  2021/05/05 Accepted:  2021/05/26 Published:  2021/06/01

## PENGARUH BRAND IMAGE TERHADAP LOYALITAS PELANGGAN SUSU SAPI MURNI KUD MEKAR SARI, PUJON MALANG
Tri Tjahjo Poernomo 1) dan Bambang Setyadarma 2)
1, 2 Manajemen, Fakultas Ekonomi & Bisnis, Universitas Wijaya Kusuma Surabaya
1, 2 Jl. Dukuh Kupang XXV/54 Surabaya, 60225 E-mail: purnomotricahyo@gmail.com 1) , setyadarmabambang@gmail.com 2)

## ABSTRAK
Artikel penelitian ini bertujuan mengidentifikasikan implikasi pengaruh 3 komponen dasar citra merek (citra pembuat, citra pemakai, citra produk) terhadap peningkatan loyalitas pelanggan. Sampel penelitian terdiri dari 65 partisipan  mengonsumsi susu sapi murni di Koperasi Unit Desa (KUD) Mekar Sari, Pujon Malang, melalui pendekatan accidental sampling method . Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  citra  pembuat,  citra  pemakai,  citra  produk  berpengaruh  secara  bermakna  terhadap peningkatan loyalitas pelanggan secara berkesinambungan. Disimpulkan bahwa citra merek merupakan sendi kekuatan bagi pihak  korporasi  bisnis,  yang  terbentuk  secara  aktual  dalam  benak  konsumen  guna  mengaktualisasikan  persepsi  diri konsumen  itu  sendiri  melalui  identitas  suatu  merek.  Dimana  loyalitas  pelanggan  memegang  peranan  utama  di  dalam mengaktualisasikan kesuksesan citra merek suatu produk dewasa ini.
Kata Kunci: Accidental Sampling, Citra Merek, Loyalitas Pelanggan

## 1. PENDAHULUAN
Popularitas  suatu  merek  tidak  dapat  terlepas  atas keberadaan  suatu  inisial  ataupun  kejelasan  nama (Mustopa  &  Ramadhani,  2014).  Inisial  tersebut merupakan  kegiatan  awal  pembentukan  nilai  positif suatu image /citra  (Mustopa  &  Ramadhani,  2014).  Citra merek  adalah  bagian  daripada  suatu  asosiasi  riel  yang memiliki  spesifikasi  khusus  secara  eksistensi  di  tangan seorang  pemasar/ marketer (Smith  &  Wright,  2014). Sasaran  utama  yaitu  mewujudkan  aktualitas trendsetter suatu  citra  merek  berdasarkan  proses  pengembangan asosiasi  merek  yang  kredibel.  Keberhasilan  penerapan suatu citra merek bagi pihak korporasi bisnis tidak dapat terpisahkan  dari  proses  implementasi  manajemen strategi  pemasaran  melalui  pemberdayaan  pihak korporasi  bisnis  secara personal maupun  non personal . Terbentuknya nilai loyalitas pelanggan sangat dibutuhkan  sekali  bagi  pengembangan  sumber  daya suatu  merek  terkait  aktualisasi  misi  para  peritelnya (Griffin, 2014).
Hal  tersebut  bertalian  erat  terhadap  relevansi aktivitas  kewirausahaan  Koperasi  Unit  Desa  (KUD) Mekar  Sari  selaku  distributor  produk  susu  sapi  murni yang  terletak  di  daerah  Pujon,  Malang.  Kemandirian usaha  koperasi  tersebut  berfungsi  memberikan  layanan jasa  produk  susu  sapi  murni  kepada  para  pelanggannya dewasa  ini.  Keberhasilan  atas  pengimplementasian strategi  suatu brand  image /citra  merek  membutuhkan kredibilitas  yang  tinggi  (Simamora,  2012),  dimana pengelola KUD Mekar Sari harus menjalaninya melalui ikatan jalinan sosial terhadap pelanggannya ( relationship  marketing  of  activity ).  Penerapan  pola sosial marketing tersebut  dapat  diwujudkan  pada
momentum  kegiatan  pemerahan  susu  sapi  secara higienis. Sebagai aktualisasi  keberhasilan  usaha terpadu kelompok  tani  peternak  sapi  perahan  tersebut,  dapat digolongkan  sebagai  usaha  swadaya  masyarakat  yang bersifat  mandiri/swakelola  (tanpa  campur  tangan  pihak pemerintah). Aktivitas pengolahan susu sapi berkualitas nasional  tersebut,  dapat  di  aktualisasi  melalui  pola edukasi  bagi  masyarakat  tentang  pemrosesan  olahan susu  sapi  segar  yang  berkualitas.  Dimana  kegiatan edukasi  tersebut,  guna  membuka  pola  pikir  masyarakat bahwa  susu  sapi  yang  dihasilkan  tersebut  benar-benar murni  tanpa  adanya  bahan  pengawet  ataupun  campuran gula buatan/zakarin.
Kualitas olahan susu sapi tersebut teraktualisasikan, dikarenakan  dukungan  indukan  sapi  perahan  tersebut merupakan  sapi  jenis limousine yang  berasal  dari Australia  yang  sudah  ter-sertifikasi  ISO  2020  dewasa ini.  Sasaran  utama  pihak  pengelola  KUD  Mekar  Sari tersebut,  berupaya  guna  membentuk  pola  pikir masyarakat  setempat  bahwa  olahan  susu  sapi  murni didasarkan  atas  standar  higienis  yang  telah  ditetapkan kandungan  gizinya  oleh  BPOM  setempat  (nilai  positif brand  image susu  sapi  murni).  Terbentuknya image positif  itulah  yang  sangat  berpotensi  sekali  guna membentuk  pola  loyalitas  pelanggan  susu  sapi  secara berkesinambungan dalam jangka Panjang.
(Zuhdi, 2012) Kesetiaan/loyalitas pelanggan tersebut, secara tidak langsung akan menstimulasi minat beli konsumen susu sapi murni hasil olahan KUD Mekar Sari,  Pujon  Malang.  Keberhasilan  kegiatan purchase intention tidak  dapat  terlepas  dari  faktor  keyakinan pelanggan  terhadap  peritel  dewasa  ini.  Aktualisasi pemberdayaan  edukasi  non  formal  inilah  yang  akan
© 2021, The Author(s). This is an open access article, free of all copyright, that anyone can freely read, download, copy, distribute, print, search, or link to the full texts  or  use  them  for  any  other  lawful  purpose.  This  article  is  made  available  under  a  Creative  Commons  Attribution  4.0  International  License,  which  permits unrestricted  use,  distribution,  and  reproduction  in  any  medium,  provided  the  original  work  is  properly  cited.  SEBATIK  is  a  journal  of  the  STMIK  Widya  Cipta Dharma
membuat  pengelolaan  susu  sapi  murni  tersebut, memiliki  nilai  kompetitif  yang  lebih  tinggi  diantara penghasil  susu  sapi  murni  lainnya  di  lingkup  kawasan Pujon,  Malang.  Tantangan  akan  kehadiran  olahan  susu sapi  murni lainnya  mampu terjawabkan  melalui  strategi pemberdayaan  masyarakat  secara  terpadu,  sebagaimana pelaksanaan  misinya  telah  dilakukan  oleh  pihak  KUD Mekar Sari dewasa ini.
Kepositifan brand  image suatu  produk  mampu meretas keberhasilan pengelolaan susu sapi murni secara berkesinambungan  dalam  jangka  panjang  melalui aktualisasi  pembentukan  sikap  loyalitas  pelanggannya Kekuatan image suatu  produk  akan  teridentifikasikan dengan  baik,  jikalau  produk  tersebut  memiliki  citra merek yang kredibel menurut sudut pandang pengonsumsiannya berdasarkan tinjauan nilai guna serta manfaat ekonomis dari produk tersebut.
Dapat  disimpulkan  bahwa  citra  merek  merupakan sendi  kekuatan  bagi  pihak  korporasi  bisnis,  yang terbentuk  secara  aktual  dalam  benak  konsumen  guna mengaktualisasikan  persepsi  diri  konsumen  itu  sendiri melalui  identitas  suatu  merek.  Sebaliknya,  apabila  citra merek suatu produk negatif dalam pandangan konsumen,  maka  loyalitas  pelanggan  pada  produk tersebut akan rendah (Mustopa & Ramadhani, 2014). Penelitian sebelumnya telah dilakukan oleh (Zuhdi, 2012),  terkait  pengembangan  strategi brand  image terhadap  peningkatan  nilai  loyalitas  pelanggan.  Dimana hasil  riset  tersebut  memberikan  sinyalemen  positif bahwa  peningkatan  citra  merek  suatu  produk  harus diimbangi  pula  oleh  peningkatan  potensi  sikap  loyal para  pelanggan  produk  tersebut.  Konsumen  akan  loyal terhadap suatu produk, jikalau produk yang bersangkutan  memiliki  sumber  daya  nilai  guna  serta manfaat ekonomis yang tinggi.
(Permana,  dkk.,2014)  juga  telah  melakukan kegiatan  penelitian  yang  bersifat explanatory tentang relevansi  pengaruh  negara  asal  produk,  citra  produk maupun persepsi kualitas terhadap intensitas pembelian. Dimana  implikasi  akhir  riset  tersebut  memberikan penjelasan  bahwa  negara  asal  suatu  produk  memiliki keeratan  hubungan  terhadap  peningkatan  citra  merek suatu  produk.  Dimana  kehadiran  suatu  produk  yang berkualitas  akan    ditanggapi  secara  positif  oleh  para pelanggan  setianya,  sehingga  berdampak  langsung terhadap  peningkatan  citra  merek  produk  tersebut. Meningkatnya  citra  merek  suatu  produk  tidak  dapat terpisahkan dari kesan kualitas yang melekat dalam diri produk  yang  bersangkutan.  Sehingga  berdampak langsung  terhadap  peningkatan  intensitas  pembelian yang  dilakukan  oleh  sekelompok  pelanggan  eksternal. Kepositifan image yang  dihasilkan  oleh  suatu  produk, dapat  dibuktikan  berdasarkan  tinjauan  psikologis pemasaran terkait asal negara penghasil produk tersebut.
Kajian penelitian sebelumnya, juga telah dilakukan oleh  (Vennesa  &  Arifin,  2017)  terkait  implikasi pengaruh  citra  merek  yang  memiliki  relevansi  keeratan hubungan  terhadap  harga.  Implikasi  akhir  riset
menyimpulkan  bahwa  harga  maupun  citra  merek  suatu produk  memiliki  relevansi  pengaruh  yang  erat  terhadap struktur  pembelian  konsumen.  Dimana  keberhasilan peningkatan  citra  merek  suatu  produk  tidak  dapat terlepas  dari  nominal  harga  yang  ditawarkan.  Keidealan harga  produk  akan  membantu  pihak  korporasi  bisnis  di dalam  melakukan  pencitraan  merek  atas  produk  yang telah  dihasilkannya.  Dimana  keputusan  pembelian  akan berlangsung,  jika  pihak  entitas  bisnis  tersebut  mematok harga  produknya  se-ideal  mungkin  sesuai  dengan  daya beli  konsumennya.  Tolok  ukur  berhasil  tidaknya pencitraan  merek  sangat  bergantung  sekali  atas  nominal harga yang melekat pada diri produk tersebut.
Citra  Merek  Citra  merek  adalah  perwakilan kelompok  artifisial  atas  keseluruhan persepsi  terhadap merek dan terbentuk melalui informasi serta pengalaman di  masa  lampau  terhadap  keberadaan  suatu brand itu sendiri.  Citra  atas  merek  bertalian  erat  atas  suatu  sikap berwujud  kepercayaan  serta  aktualisasi  nilai  ekspektasi terhadap suatu brand . Kepositipan suatu citra dalam diri seorang konsumen atas suatu brand , akan lebih memiliki kecenderungan  guna  melakukan  kegiatan  pembelian secara  aktual.  Citra  merek  terdiri  dari  wacana  edukasi ilmu  serta  keyakinan  terhadap  aktivitas  penopang  suatu brand /dimensional  kognitif,  sebagai  dampak  atas penggunaan  merek  tersebut,  serta  kondisi  kesesuaian penggunaan,  demikian  juga  terhadap  proses  evaluasi, perasaan  serta  tingkatan  emosional  tas  yang  di  asosiasi dengan merek tersebut/dimensional afektif.
Citra  merek  diharfiahkan  sebagai  suatu  persepsi konsumen  serta  harapannya  atas  suatu brand ,  yang tercerminkan  oleh  beragam  asosiasi brand yang  ada dalam  memorial  diri  pengguna  produk.  Walaupun kelompok artifisial  merek dapat teraktualisasikan dalam beragam rupa tetapi dapat dibedakan menjadi kelompok artifisial performance serta imajinatif yang bertalian erat terhadap  faktor  pendukung  produk  serta  nilai  tambah suatu brand .  Disimpulkan  bahwasanya  citra  merek adalah  bentukan  kelompok  artifisial  suatu  kepercayaan terhadap  diri  konsumen  terkait brand tertentu  agar asosiasi brand tersebut  dapat  melekat  melalui  benak seorang konsumen.
Komponen dalam Brand Image terbagi ke dalam 3 strata, (Simamora, 2012) yaitu
1. Citra  entitas  bisnis,  yaitu  sekelompok  bentukan artifisial  yang  dimaknai  oleh  suatu  pemakai produk/jasa terhadap entitas bisnis yang menghasilkan  produk/jasa  tersebut.  Di  dalam kegiatan  riset  ini  citra  entitas  bisnis  terdiri  dari orisinalitas asal keberadaan suatu produk
2. Citra  Pengguna,  yaitu  sekelompok  bentukan artifisial  yang  dimaknai  oleh  suatu  pemakai produk/jasa  terhadap  pengguna  suatu  barang  atau jasa  yang  terdiri  dari  diri  pengguna  tersebut,  pola kehidupan/personalitas, serta strata sosialnya
3. Citra  Hasil  Produksi,  yaitu  sekelompok  bentukan artifisial  yang  dimaknai  oleh  suatu  pemakai  jasa hasil produksi terhadap suatu produk yang meliputi
faktor  pendukung  produk  tersebut,  kegunaan  bagi pelanggan, serta garansi yang diberikannya.
Tjiptono,  2015)  menjelaskan  bahwa  citra  merek merupakan  suatu  jabaran  asosiasi  serta  kepercayaan pelanggan  atas  merek  tertentu.  Dimana  citra  merek tersebut  merupakan  suatu  tindakan  observasi  serta keyakinan  yang  dipegang  teguh  oleh  konsumen  seperti halnya  cerminan  asosiasi-asosiasi  maupun  memorial pelanggan itu sendiri. (Simamora, 2012)  memersepsikan citra merek sebagai syarat dari merek yang kokoh.
Smith  &  Wright,  (2014)  menjelaskan  bahwa loyalitas  pelanggan  merupakan  suatu  perwujudan kekuatan  interaksi  hubungan  antara  pelanggan  terhadap pihak  korporasi  bisnis.  (Rusdarti,2014)  memersepsikan bahwa loyalitas merupakan cerminan suatu perilaku yang ditampakkan  melalui  kegiatan  pembelian  secara  berkala yang  berdasarkan  pola  pengambil  suatu  keputusan. Menurut (Kotler & Keller,2012) memersepsikan loyalitas  sebagai  komitmen  yang  dipegang  secara mendalam  untuk  membeli  atau  mendukung  kembali produk  atau  jasa  yang  disukai  di  masa  depan  meski pengaruh  situasi  dan  usaha  pemasaran  berpotensi kecenderungan  peralihan  pelanggan  selaku  pemanfaatan produk.  (Kotler  &  Keller,2012)  memberikan  pernyataan bahwa  loyalitas  pelanggan  merupakan moment khusus dimana  pelanggan  secara  konsisten  membelanjakan seluruh  anggaran  yang  ada  guna  membeli  produk  suatu layanan  jasa  dari  penjual  sejenis.  Kesetiaan  pelanggan akan  berlangsung  dalam  beberapa  tahapan.  Menurut (Oliver,2013), tahapan tersebut terdiri dari:
1. Dimensional  kognitif  yang  bersendi  dasar  terhadap kepercayaan merek.
2. Dimensional  afektif  kegemaran  perilaku  sikap  atas merek  bersendi  dasarkan  terhadap  suatu  peluang untuk menggunakan kepuasan secara kumulatif.
3. Dimensional  konatif  yang  merujuk  terhadap  suatu momentum loyalitas yang berkontenkan penampakan awal guna mewujudkan kesepakatan secara mendalam terkait keputusan untuk membeli.
4. Dimensional  tindakan,  di  mana  niat  tersebut diprosakan  ke  dalam  perilaku  tindakan.  Parameter kesuksesan  suatu  entitas  bisnis  guna  menjadikan pelanggan  tersebut  puas  yakni  kesetiaan  pelanggan (Turkyilmaz  &  Ozkan,  2012).  Tindakan  eksodusitas pelanggan  dari  pemasar  satu  ke  lainnya  merupakan salah  satu  faktor  penyebab  rendahnya  kesetiaan pelanggan  terhadap  peritelnya.  Kesetiaan  pelanggan merupakan suatu harta karun bagi peritel.
Berdasarkan  beberapa  persepsi  di  atas,  dapat disimpulkan bahwa kesetiaan merupakan  bentuk kesepakatan pelanggan yang terbentuk melalui nilai-nilai kesetiaan pelanggan terhadap suatu barang maupun jasa, sehingga  berdampak  positif  bagi  diri  pelanggan  itu sendiri  guna  melakukan  pembelian  secara  berulang  kali atas  barang  maupun  jasa  yang  disukainya.  Pelanggan akan  tetap  berpijak  terhadap  diri  pribadinya  serta  tidak mudah  terpengaruh  oleh  perubahan  gejolak  pasar  secara universal akan dapat  mempengaruhi  perilaku pelanggan.
Griffin, (2014) memersepsikan bahwa loyalitas pelanggan  mampu  meningkatkan  citra  merek  suatu produk  dan  berdampak  positif  terhadap  stimulasi  minat beli pelanggan secara berkesinambungan.

## 2. RUANG LINGKUP
Ruang lingkup penelitian mencakup sebagai berikut:
1. Cakupan Permasalahan  yang  ada di dalam penelitian ini:  Apakah  komponen  dasar brand  image (citra pembuat,  citra  pemakai,  citra  produk)  memiliki kontribusi  pengaruh  positif  terhadap  loyalitas pelanggan?
2. Batasan  penelitian  ini  hanya  memfokuskan  tentang relevansi  pengaruh  citra  merek  terhadap  kesetiaan pelanggan.  Dan  memiliki  tujuan  empiris  yakni melakukan  pengukuran  ( measurement) sejauh  mana kepositifan  dampak/ impact citra  merek terhadap nilai-nilai kesetiaan pelanggan susu sapi murni KUD Mekar  Sari  melalui  pendekatan  inferensial  statistika guna membuktikan aktualitas atas hipotesis penelitian yang dikemukakan.
3. Hasil  yang  didapatkan  penelitian  ini,  memberikan bukti  empiris  bahwa  pembentukan  citra  merek  suatu produk  ditanggapi  positif  oleh  pelanggan,  akan mampu meningkatkan nilai-nilai kesetiaan pelanggan secara  kontinyu.  Sebaliknya  jika  citra  merek  suatu produk  negatif  dalam  pandangan  konsumen,  maka kesetiaan  pelanggan  pada  produk  tersebut  akan rendah dimana diri pelanggan tidak lagi mempercayai citra merek produk yang bersangkutan.

## 3. BAHAN DAN METODE
Berikut dipaparkan bahan kajian dasar, metode serta tahapan  penelitian  maupun  kajian  interpretasi  model regresi.

## 3.1 Tenggang Teori
Salah  satu  aspek  yang  sering  kali  menjadi  acuan bagi  para  konsumen  sebelum  melakukan  pembelian adalah  dengan  melihat  citra  merek  itu  sendiri.  Citra merek  ( brand  image )  sebagai  seperangkat  keyakinan, ide,  dan  kesan  yang  dimiliki  oleh  seseorang  terhadap suatu  merek.  Reputasi  merek  akan  mempengaruhi pandangan  seseorang  terhadap  produk  yang  ditawarkan oleh para korporasi bisnis. Citra Merek merupakan salah satu hal yang diingat di dalam benak konsumen pada saat membeli  suatu  produk  merek  tertentu.  Menurut  (Xian dkk,2011)  Citra  Merek  terdiri  dari  tiga  komponen pendukung yaitu:
1. Citra Perusahaan
2. Citra Konsumen
3. Citra Produk. Aktualisasi  keberadaan  citra  merek  suatu  produk tidak  dapat  terlepaskan  dari  pembentukan  nilai-nilai loyalitas pelanggan. Dimana loyalitas pelanggan memegang  peranan  utama  di  dalam  mengaktualisasikan kesuksesan citra merek suatu produk dewasa ini. (Oliver, 2013)  memersepsikan  bahwa  loyalitas  merupakan
© 2021, The Author(s). This is an open access article, free of all copyright, that anyone can freely read, download, copy, distribute, print, search, or link to the full texts  or  use  them  for  any  other  lawful  purpose.  This  article  is  made  available  under  a  Creative  Commons  Attribution  4.0  International  License,  which  permits unrestricted  use,  distribution,  and  reproduction  in  any  medium,  provided  the  original  work  is  properly  cited.  SEBATIK  is  a  journal  of  the  STMIK  Widya  Cipta Dharma
komitmen  pelanggan  bertahan  secara  mendalam  untuk berlangganan  kembali  atau  melakukan  pembelian  ulang barang  maupun  jasa  yang  dipilih  dalam  skala  tetap  di masa mendatang, meskipun pengaruh situasi usaha-usaha pemasaran  mempunyai  potensi  untuk  menyebabkan peralihan  evolusi  sikap.  Unsur  kesetiaan  merupakan bentuk apresiasi pelanggan terhadap peritelnya.
Kesetiaan  pelanggan  acap  kali  diukur  serta  dijadikan rujukan  dasar  dalam  memaknai  interaksi  suatu  pertalian peritel  terhadap  pelanggannya.  Dikarenakan  pada hakikatnya  kesetiaan,  merupakan  perwujudan  moral yang  positif  yang  ditunjukkan  oleh  pelanggan  terhadap peritelnya  (Autry  dkk,  2015).  (Kotler  &  Keller,2012) memersepsikan bahwa kesetiaan merupakan kesepakatan yang  dipegang  teguh  secara  mendalam  guna  melakukan pembelian  secara  konsisten  atas  barang  ataupun  jasa yang  digemarinya  di  masa  mendatang  meskipun pengaruh  momentum  serta  usaha  jasa  pemasaran  yang mengakibatkan beralihnya suatu konsumen.
Berikut  ini  merupakan  bentuk  dasar  konseptualisasi penelitian  yang  bersendikan  3  komponen  konsep  utama tentang brand  image yang  memiliki  keeratan  relevansi pengaruh  positif  terhadap customer  loyality ,  dimana brand  image tersebut  merupakan  unsur  dasar  utama sebagai pembentuk nilai-nilai kesetiaan/loyalitas pelanggan di dalam melakukan kegiatan pembelian ulang ( repurchase intention ).
Dapat  dilihat  pada  gambar  1,  adalah  deskripsi  bagan analisis penelitian terkait konseptualisasi dasar penelitian yang menunjukkan bahwa parameter brand image terdiri dari 3 komponen dasar yaitu:
1. Citra pembuat
2. Citra pemakai
3. Citra produk Dimana  ke  3  komponen  dasar brand  image tersebut, secara  harfiah  teoritis  memiliki  kerelevansian  pengaruh terhadap customer loyality . Peneliti berupaya mengungkap faktualitas empiris, apakah ke 3 komponen dasar brand  image tersebut  benar-benar  memiliki kontribusi  pengaruh  positip  terhadap customer  loyality parameter  guna  membuktikan  kebenaran  faktual  atas hipotesis penelitian yang telah dikemukakan sebelumnya.

## Gambar 1. Konseptualisasi Dasar Observasi
3.2 Metode  Interpretasi  Konseptualisasi  Model Observasi & Operasional Variabel
Dapat dilihat pada  konseptualisasi  model observasi di  (1)  adalah  model  persamaan  linier  regresi  yang menjelaskan fungsi linier loyalitas pelanggan terdiri dari: besaran konstanta alpha besaran regresi citra pembuat
besaran  regresi  citra  pemakai besaran  regresi  citra produk besaran error .
( ) e  (1)
Tolok  ukur  keakuratan  linieritas  model  regresi  di dalam estimasi besaran variasi perubahan nilai parameter loyalitas  pelanggan  yang  dapat  dijelaskan  pengaruhnya secara  langsung  melalui  besaran  variasi  nilai  parameter citra pembuat, citra pemakai, citra produk secara empiris guna  relevansi sampling penelitian  sejumlah  65 partisipan mengonsumsi susu sapi murni di KUD Mekar Sari  Pujon,  Malang  terhadap  keseluruhan  populasi  yang ada ke dalam model observasi.

## 3.3 Operasional Variabel
Citra  Pembuat  yaitu  sekumpulan  asosiasi  yang ditanggapi  oleh  pelanggan  terhadap  pihak  korporasi bisnis  yang  menciptakan  suatu  produk  maupun  jasa tersebut, dengan indikator:
1.  Daya  tahan  produk  (susu  sapi  tidak  mudah  basi dalam  standar  waktu  5  jam),  jika  dikonsumsi konsumennya.
2.  Kualitas  produk  olahan  susu  sapi  KUD  Mekar  Sari (memiliki standarisasi higienis menurut BPOM).
3.  Karakteristik  produk  (ragam  varian  rasa:  moca, strawbery,  coklat,  vanila)  olahan  susu  sapi  KUD Mekar Sari.
Metode  pengukuran  melalui  pendekatan  skala likert (Jawaban  responden:  sangat  tidak  setuju  =  1,  tidak setuju = 2, netral = 3, setuju = 4, sangat setuju = 5)
Citra Pemakai merupakan sekumpulan asosiasi yang dimaknai pelanggan terhadap pemakai yang menggunakan  barang  maupun  jasa  meliputi  pemakai yang
bersangkutan menyesuaikan
gaya hidup/personalitas,  maupun  status  sosialnya,  dengan indikator:
1. Daya  guna  produk  (manfaat  ekonomis  produk  susu sapi bagi masyarakat luas)
2. Harga produk (nilai nominal produk susu sapi, sesuai dengan standar daya beli masyarakat)
3. Higienis  produk  (kebersihan  serta  tata  kelola produksi susu sapi sesuai standar BPOM)
Metode  pengukuran  melalui  pendekatan  skala likert (Jawaban  responden:  sangat  tidak  setuju  =  1,  tidak setuju = 2, netral = 3, setuju = 4, sangat setuju = 5)
Citra  Produk  merupakan  sekumpulan  asosiasi  yang dimaknai  oleh  konsumen  terhadap  suatu  produk  yang meliputi atribut produk tersebut, kegunaan
/fungsionalitas  bagi  diri  konsumen,  penggunaanya  atas garansi yang telah diberikan, dengan indikator:
1. Keunggulan  produk  susu  sapi  dibanding  pesaing sejenis (tidak mengandung gula buatan/zakarin)
2. Nilai  tambah  produk  bagi  masyarakat  luas  (dapat dikelola  menjadi  campuran  adonan  bahan  dasar  kue donat  dengan  beragam  varian  rasa  dan  bahan  dasar pembuatan keju)
Brand Image of Components: Citra Pembuat (H1 +) Citra Pemakai (H2 -) Citra Produk (H3 -) Customer Loyality
3. Multi  fungsi  produk  (keseluruhan  nilai  guna  produk susu sapi bagi pengonsumsiannya)
Metode  pengukuran  melalui  pendekatan  skala likert
(Jawaban  responden:  sangat  tidak  setuju  =  1,  tidak setuju = 2, netral = 3, setuju = 4, sangat setuju = 5)
Loyalitas  Pelanggan  merupakan  cerminan  suatu perilaku  yang  ditampakkan  melalui  kegiatan  pembelian secara  berkala  yang  berdasar  pada  tindakan  keputusan, dengan indikator:
1.  Frekuensi  pembelian  (durasi  waktu  pembelian  yang dilakukan oleh pelanggan susu dalam seminggu)
2.  Konsistensi  pembelian  (konsumen  susu  sapi  tetap membeli produk susu sapi di KUD Mekar Sari, tidak akan berpindah ke tempat lainnya)
3.  Stimulasi  pembelian  (timbulnya  dorongan  pada  diri konsumen,  guna  melakukan  keputusan  pembelian susu sapi di KUD Mekar Sari secara berkala)
Metode  pengukuran  melalui  pendekatan  skala likert (Jawaban  responden:  sangat  tidak  setuju  =  1,  tidak setuju = 2, netral = 3, setuju = 4, sangat setuju = 5)
Tahapan  awal  kegiatan  penelitian  dilakukan  melalui tindakan mapping  area terkait  objek  dasar  penelitian. Ditindaklanjuti  persiapan  tim  riset  guna  melakukan telaah  atas  parameter  observasi brand  image sebagai objek utama riset terkait proses penyampingan partisipan observasi.  Kemudian  dilakukan  kajian  analisis  terhadap objek  observasi  sebagai  aktivitas  pendalaman  riset. Dimana  tahapan  akhir  kegiatan  riset,  dilakukan  proses penyimpulan  atas  aktualitas  empiris  hasil  akhir  kegiatan observasi  secara  simultan  terhadap  keseluruhan  objek observasi  (citra  pembuat,  citra  pemakai,  citra  produk) apakah  memiliki  relevansi  kontribusi  pengaruh  positif terhadap parameter observasi loyalitas pelanggan dewasa ini.
3.4 Populasi & Sampel Penelitian
Populasi penelitian merupakan keseluruhan pelanggan  susu  sapi  murni  di  KUD  Mekar  Sari,  Pujon Malang.  Sampel  penelitian  terdiri  dari  65  partisipan mengonsumsi  susu  sapi  murni  di  KUD  Mekar  Sari, Pujon  Malang,  melalui  pendekatan accidental  sampling method (Cooper & Emory, 2013).
Dengan Kriteria:
1. Usia minimal 17 Tahun ( gender bebas).
2.  Konsumen tetap susu sapi murni KUD Mekar Sari.
3.  Tidak  mengonsumsi  susu  sapi  murni  lain  (di  luar KUD Mekar Sari), selama 1 bulan berselang.
4.  Mengerti  manfaat  serta  kegunaan  susu  sapi  murni bagi kesehatan tubuh.
3.5 Hipotesis Penelitian Suatu produk dengan brand image yang positif dan diyakini  konsumen  dapat  memenuhi  kebutuhan  dan keinginannya, maka dengan sendirinya akan menumbuhkan  loyalitas  akan  barang  dan  jasa  yang ditawarkan  tersebut.  Sebaliknya,  apabila brand  image suatu produk negatif dalam pandangan konsumen, maka loyalitas  pelanggan  pada  produk  tersebut  akan  rendah, selaras pendapat (Mustopa & Ramadhani, 2014).
Berpijak  kerelevansian  teori  tersebut,  maka  dirumuskan hipotesis penelitian sebagai berikut:
1. Citra  pembuat  berpengaruh  positif  terhadap  loyalitas pelanggan.
2. Citra pemakai berpengaruh negatif terhadap loyalitas pelanggan.
3. Citra  produk  berpengaruh  negatif  terhadap  loyalitas pelanggan.
Dapat  dilihat  pada  tabel  1,  adalah  hasil  interpretasi model regresi  yang  menunjukkan bahwa parameter citra pembuat  berpengaruh positif  terhadap  parameter loyalitas  pelanggan  dengan  signifikansi  alpha  di  bawah 0.05.  Mengindikasikan  terdapat  pengaruh  secara  searah antara  citra  pembuat  terhadap  loyalitas  pelanggan. Dimana  parameter  citra  pemakai  berpengaruh  negatif terhadap parameter loyalitas pelanggan dengan signifikansi  alpha  di  bawah  0.05.  Mengindikasikan terdapat  pengaruh  berbalik  arah  antara  citra  pemakai terhadap  loyalitas  pelanggan.  Parameter  citra  produk berpengaruh negatif terhadap loyalitas pelanggan dengan signifikansi  alpha  di  bawah  0.05.  Mengindikasikan terdapat  pengaruh  berbalik  arah  antara  citra  produk terhadap loyalitas pelanggan.
Model penelitian, memiliki kelayakan representatif di dalam menjelaskan keakurasian proses estimasi pengaruh  65  partisipan  konsumen  susu  sapi  murni  di KUD  Mekar  Sari  di  dalam  memersepsikan  citra  merek ( brand image ) atas 3 tinjauan aspek; (citra pembuat, citra pemakai,  citra  produk)  terhadap  pembentukan  nilai-nilai loyalitas  pelanggan  di  benak  diri  konsumen  tersebut, setelah mengonsumsi susu sapi murni melalui pendekatan  seluruh  populasi  masyarakat  Pujon  sebagai obyek utama kegiatan observasi.
© 2021, The Author(s). This is an open access article, free of all copyright, that anyone can freely read, download, copy, distribute, print, search, or link to the full texts  or  use  them  for  any  other  lawful  purpose.  This  article  is  made  available  under  a  Creative  Commons  Attribution  4.0  International  License,  which  permits unrestricted  use,  distribution,  and  reproduction  in  any  medium,  provided  the  original  work  is  properly  cited.  SEBATIK  is  a  journal  of  the  STMIK  Widya  Cipta Dharma

## Tabel 1. Interpretasi Model Regresi

## Variable Dependent: Customer Loyalty
Dapat  dilihat  pada  gambar  2,  adalah  normalitas histogram  kurva  yang  menunjukkan  bahwa  keseluruhan data  observasi  cenderung  terdistribusi  normal  (berpola normal). Hal ini dapat dibuktikan melalui progressivisms kurva histogram normalitas yang cenderung melengkung ke  atas  secara  asimetris,  mendekati  sumbu  absis  puncak frekuensi probabilitas normalitas.

## Gambar 2. Curve Normalitas Histogram
Dapat  dilihat  pada  gambar  3,  adalah  bentukan scatterplot  model  yang  menunjukkan  bahwa  kelompok partikel-partikel  objek  observasi  cenderung  bergerombol linier  secara  terpisah  antara  koloni  yang  satu  terhadap yang  lainnya  membentuk  komunitas  tersendiri,  yang bermakna  bahwa  keseluruhan  partisipan  observasi cenderung memiliki sifat heterogen. Terkait dengan pola pikir  (mindset)  masing-masing  mengonsumsi  susu  sapi murni  KUD  Mekar  Sari  memiliki  nilai-nilai  loyalitas yang berbeda-beda antar yang satu terhadap yang lainnya terkait  keputusannya  untuk  tetap  memersepsikan  bahwa brand  image  olahan  produk  susu  sapi  murni  sebagai produk  unggulan  yang  berkualitas  ataukah  tidak.  Jika terbersit  persepsi  negatif  di  benak  salah  satu  pelanggan tetap  produk  susu  sapi  murni  tersebut,  maka  terjadilah suatu  ekses  negatif  pada  diri  pelanggan  tersebut  untuk berpindah  konsumsi  ke  produk  susu  sapi  murni  lainnya di luar KUD Mekar Sari, dikarenakan nilai-nilai loyalitas yang  tertanam  di  dalam  benak  diri  pelanggan  tersebut mulai  luntur  (tidak  mempercayai  lagi  citra  merek  susu
murni olahan KUD Mekar Sari sebagai produk unggulan yang berkualitas dewasa ini).

## Gambar 3. Scatterplot Model

## 4. PEMBAHASAN
Berikut merupakan ulasan dasar tentang penjabaran linieritas model regresi. Dimana parameter citra pembuat berpengaruh  positif  terhadap  loyalitas  pelanggan. Memersepsikan  bahwa  proses  olahan  bahan  baku  susu tersebut  cukup  higienis,  dikarenakan  telah  memiliki lisensi  paten  tentang  tata  kelola  produksi  olahan  susu menurut  standar  BPOM.  Parameter  citra  pemakai berpengaruh  negatif  terhadap  loyalitas  pelanggan. Dimana  konsumen  susu  sapi  murni  memersepsikan bahwa  produk  susu  sapi  murni,  tersebut  mudah  basi (tidak melebihi ambang standar waktu selama 5 jam) bila tidak  segera  dikonsumsi  secara  langsung  karena  tidak menggunakan  bahan  pengawet  dalam  bentuk  apapun juga.  Dimana  sebagian  konsumen  susu  sapi  murni tersebut,  tidak  langsung  mengonsumsinya  melainkan mengolah  terlebih  dahulu  menjadi  produk  olahan rumahan yaitu (kue cake dan donat dengan ragam varian rasa)  dengan  campuran  susu  sapi  murni  tersebut  beserta tepung  terigu  disertai  adonan  telur,  kismis,  mentega, gula, meses ,  vanila  maupun  madu  untuk  menambah  cita rasa  sendiri  atas  produk  kue cake maupun  donat  varian rasa  yang  berasal  dari  olahan  susu  sapi  murni.  Guna dijual  kembali  ke  pasar-pasar  tradisional  yang  ada  di daerah  tersebut  menjadi  produk  kue  siap  saji  yang
Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients Beta t sig B Std. Error (Constant) 5.190       1.185 4.381 .000 Corporation Image .573        .114 .553 5.043 .000 User Image -.485        .171 -3.62 -2.835 .008 Product Image -.476        .111 -5.36 -4.279 .000
Adjusted R-Square = .567 (fit test model)
berkualitas dan halal. Parameter citra produk berpengaruh  negatif  terhadap  loyalitas  pelanggan. Dimana  persepsi  konsumen  susu  sapi  murni  di  daerah Pujon,  Malang  dewasa  ini  memberikan  respons  positif atas produk susu sapi murni tersebut.
Respons  positif  tersebut  mengandung  makna  bahwa proses olahan susu sapi murni yang dilakukan oleh pihak KUD  Mekar  Sari  tidak  menggunakan  bahan  pengawet dalam  bentuk  apapun,  sehingga  senantiasa fresh (segar) manakala hendak dikonsumsi kapan pun, dengan catatan produk tersebut dapat dikonsumsi tidak melebihi ambang batas  waktu  5  jam  lamanya.  Di  atas  ambang  waktu tersebut,  disarankan  oleh  pihak  KUD  Mekar  Sari  untuk segera  di  masukkan  ke  lemari  pendingin  (kulkas)  agar tidak  basi.  Memiliki  makna  bahwa  selama  produk  susu sapi  murni  tersebut  diolah  dengan  standar  higienis  dan dapat  dipertanggungjawabkan  kelangsungannya.  Maka keseluruhan  konsumen  susu  sapi  murni  tersebut,  akan senantiasa  loyal  dengan  mengonsumsi  produk  susu  sapi murni  secara  berkesinambungan  dalam  jangka  panjang. Dan  tidak  akan  beralih  ke  produk  susu  sapi  murni lainnya di luar KUD Mekar Sari.
Implikasi  akhir  penelitian  menyimpulkan  bahwa suatu  produk  dengan brand  image yang  positif  dan diyakini  konsumen  dapat  memenuhi  kebutuhan  maupun keinginannya, maka dengan sendirinya akan menumbuhkan  loyalitas  akan  barang  dan  jasa  yang ditawarkan  tersebut.  Sebaliknya,  apabila brand  image suatu produk negatif dalam pandangan  konsumen,  maka loyalitas  pelanggan  pada  produk  tersebut  akan  rendah, selaras pendapat (Mustopa & Ramadhani, 2014).

## 5. KESIMPULAN
Implikasi  akhir  penelitian  menjelaskan  bahwa parameter  observasi  citra  pembuat  berpengaruh  positif terhadap  loyalitas  pelanggan.  Parameter  citra  pemakai berpengaruh  negatif  terhadap  loyalitas  pelanggan. Memersepsikan bahwa produk susu sapi  murni,  tersebut mudah basi (dalam durasi waktu 5 jam) bila tidak segera dikonsumsi  secara  langsung  karena  tidak  menggunakan bahan  pengawet  dalam  bentuk  apapun  juga.  Parameter citra  produk  berpengaruh  negatif  terhadap  loyalitas pelanggan  Dimana  persepsi  konsumen  susu  sapi  murni dewasa ini, memberikan respons positif atas produk susu sapi  murni  tersebut.  Konsumen  akan  memersepsikan negatif  olahan  produk  susu  murni  jikalau  mudah  basi sebelum  dikonsumsi  dan  akan  beralih  ke  produsen  susu sapi murni lainnya.

## 6. SARAN
Penelitian  ini  hanya  terkonsentrasikan  interaksi implikasi  pengaruh  parameter  observasi brand  image terhadap  parameter  loyalitas  pelanggan.  Dimana  ulasan dasar  penelitian  hanya  bertendensikan  konsep  dasar tentang  pembentukan  citra  merek  suatu  produk. Pembentukan  citra  merek  tersebut  memiliki  keeratan relevansi hubungan terhadap proses aktualisasi nilai-nilai loyalitas  pelanggan.  Loyalitas  pelanggan  tersebut
merupakan  sendi  dasar  utama  bagi  perusahaan  guna mencapai  peningkatan  citra  merek  produknya  melalui pendekatan identitas suatu merek.
Seyogyanya  penelitian  lanjutan  mampu  memperluas cakupan  objek  utama  observasi  dengan  menambahkan variabel mediating observasi yaitu relationship marketing .  Guna  memediasikan  pengaruh  antara brand image terhadap  peningkatan  loyalitas  pelanggan  secara faktual.

## DAFTAR PUSTAKA
Autry,  C.,  Richey,  R.  G.,  Lauren,  S.  B. 2015.  A Multilevel  Approach  to  Retail  Management Education:  Integrating  Customer  and  Supply Chain Perspectives,. Marketing Education Review 17(2) . Retrieved From:
DOI: 10.1080/10528008.2007.11489002
Cooper,  D.R  &  CW  Emory.  2013.  Business  Research Methods , 11 th Ed  Richard  D.  Irwin,  Inc.  New York.
Griffin, J. 2014. Customer Loyalty: How to Earn It, How to  Keep  It by,  Succes.  Com  Succes  Book Summaries.
Kotler, P & Keller , K. L. 2012 . Marketing Management 13 . New Jersey: Pearson Prentice Hall Inc. Mustopa & Ramadhani, F. 2014. Pengaruh Brand Image Terhadap  Keputusan  Pembelian  Pada  Konsumen Airplane  System  (Survey  Pada  Mahasiswa Universitas  Widyatama). Jurnal  Administrasi
Bisnis/8 . Retrieved From: http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/80
Oliver, R.  L. 2013.  Chapter  Customer  Satisfaction, In book:  Wiley International  Encyclopedia  of
Marketing. Retrieved From:
DOI: 10.1002/9781444316568.wiem03008 Permana,  M.  S  &  Haryanto,  J.  O.  2014.  Pengaruh Country Of  Origin,  Brand  Image  Dan  Persepsi Kualitas  Terhadap  Intensi  Pembelian. Jurnal Manajemen 18 . 365-380.
Rusdarti,  2014.  Pengaruh  Kualitas  Pelayanan  Dan  Nilai Pelayanan  Terhadap  Loyalitas  Nasabah  Pada Bank  BPD Jawa  Tengah  Cabang  Semarang, Jurnal Bisnis Strategi 13 . 54-65.
Simamora, B. 2012. Riset Pemasaran. Jakarta: Gramedia
Utama. Retrieved
From: https://scholar.google.co.id
Smith,  R.  E.  &  Wright,  W.  F.  2014.  Determinants  of Customer  Loyalty  and  Financial  Performance. Journal  of  Management  Accounting  Research. Vol.16 (23). 183.
Turkyilmaz,  A.  &  Ozkan,  C.  2012.  Development  of customer satisfaction index model: an application to  the  Turkish  mobile  phone  sector. Industrial Management  and  Data  System107  (5) .  672-687. Retrieved
From:
http://www.jstor.org/stable/45115702
© 2021, The Author(s). This is an open access article, free of all copyright, that anyone can freely read, download, copy, distribute, print, search, or link to the full texts  or  use  them  for  any  other  lawful  purpose.  This  article  is  made  available  under  a  Creative  Commons  Attribution  4.0  International  License,  which  permits unrestricted  use,  distribution,  and  reproduction  in  any  medium,  provided  the  original  work  is  properly  cited.  SEBATIK  is  a  journal  of  the  STMIK  Widya  Cipta Dharma
Tjiptono,  F.  2015  .  Brand  Management  &  Strategy. Yogyakarta: Andi
Venessa,  I.  &  Arifin,  Z.  2017.  Pengaruh  Citra  Merek (Brand  Image  Dan  Harga  Terhadap  Keputusan Pembelian  Konsumen  (Survei  Pada  Mahasiswa Program Studi  Administrasi  Bisnis  Fakultas Ilmu Administrasi  Universitas  Brawijaya  Malang Tahun  Angkatan  2013/2014  dan  2014/2015 Pengguna  Kartu  Pra-Bayar  Simpati). Jurnal
Administrasi Bisnis (JAB) 51 (10).
Xian,  G.  L.  &  Wang,  X.  2011.  The  Mediating  Role  of Cognitive  and  Affective  Attitudes. Journal  Of Computers,  6 (9),  1875-1879.  Retrieved  From: DOI: 10.1108/01409170610717817
Zuhdi,  S.  2012.  Analisis  Pengaruh  Brand  Image Terhadap  Loyalitas  Pelanggan  Kopi  Torabika.
Marketing Symposium. Project Marketing
Research
.