Jurnal Pertanian Terpadu 9(2): 177-188, Desember 2021                    http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                          https://doi.org/10.36084/jpt..v9i2.344 ISSN 2354-7251 (print)

## Pemanfaatan Pupuk Organik Cair Biourin yang Diperkaya Mikroba Indigenous terhadap Tanah dan Hasil Bawang Merah di Lahan Kering
Rupa Matheus 1* dan Abdul Kadir Djaelani 2
1,2 Program Studi Penyuluhan Pertanian Lahan Kering, Politeknik Pertanian Negeri Kupang, Jalan Prof. Dr. H. Yohanes Lasiana, Kota Kupang Nusa Tenggara Timur, Kupang, 85228
1 Email: matheusrupa@yahoo.com *Penulis korespondensi: matheusrupa@yahoo.com Submit: 28-10-2021 Revisi: 15-12-2021 Diterima: 21-12-2021

## ABSTRACT
Biourin  is  a  type  of  liquid  organic  fertilizer  that  is  rich  in  functional  microbes.  Its utilization  can  increase  soil  and  crop  productivity  in  dry  land.  This  study  aims  to determine  the  effectiveness  of  microbial-enriched  bioourin  fertilizers  and  how  to application on the nature of soil and shallots on dry land  The study was carried out on dry land in Noelbaki Village, Kupang Central District, Kupang Regency, NTT in the  dry  season  from  April  to  July  2021. The  experiment  used  a  split-plot  Design with two factors and three replications. The main plot was the application of biourin (C),  namely:  C1:  through  the  leaves  and  C2:  through  the  roots  (watering).  Sub- plots are types of biourin enriched with indigenous microbes from various sources (B),  namely:  B0:  Biourin  (without  microbial  enrichment);  B1:  Microbial  enriched biourin  from  Coconut  Coir  Compost;  B2:  Microbial  enriched  biourin  from  Gamal Leaf  Compost;  B3:  Microbial  enriched  biourin  Corn  Stove  Compost.  The  onion variety used is the Local Sabu variety. The results  showed that the type of biourin enriched with microbes from gamal leaf compost, corn husk compost and coconut coir  compost  had  a  positive  effect  on  improving  soil  properties  and  shallot  yields, namely  an  increase  in  yield  of  53.52%  from  the  biourin  treatment  that  was  not enriched with microbes. The method of application through the root reads a better effect on soil properties and yield of shallots compared to the method of application through the leaves.
Keywords: Application Method, Biourin, Dry Land, Liquid Organic Fertilizer, Onion Yield

## ABSTRAK
Biourin  merupakan  salah  satu  jenis  pupuk  organik  cair  yang  kaya  mikroba fungsional. Pemanfaatannya dapat meningkatkan produktivitas tanah dan tanaman di lahan kering. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifas dari jenis pupuk organic cair biourin yang diperkaya mikroba dan cara aplikasi terhadap sifat tanah dan hasil bawang merah di lahan kering.  Penelitian dilaksanakan di lahan kering di  Desa  Noelbaki,  Kecamatan  Kupang  Tengah,  Kabupaten  Kupang,  NTT  pada musim  kemarau  dari  bulan  April  sampai  Juli  2021.  Percobaan  menggunakan Rancangan  Petak  Terpisah  (RPT)  dengan  dua  faktor  dan  tiga  ulangan.  Petak utama adalah metode aplikasi biourin (C) yaitu: C1: melalui daun dan C2: melalui akar  (penyiraman).  Anak  petak  adalah  Jenis  biourin  yang  diperkaya  mikroba indigenous dari berbagai sumber (B), yaitu: B0: Biourin (tanpa diperkaya mikroba); B1: Biourin yang diperkaya mikroba dari Kompos  Sabut Kelapa; B2: Biourin yang diperkaya mikroba dari Kompos Daun Gamal; B3: Biourin yang diperkaya mikroba Kompos  Jerami  Jagung.  Varietas  bawang  merah  yang  digunakan  ialah  varietas Local  Sabu.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  jenis  biourin  yang  diperkaya mikroba dari kompos daun gamal, kompos berangkasan jagung dan kompos sabut kelapa  memberikan  efek  positif  terhadap  perbaikan  sifat  tanah  dan  hasil  bawang merah, yaitu terjadi peningkatan hasil sebesar 53,52% dari perlakuan biourin yang
tidak  diperkaya  mikroba.  Cara  aplikasi  melalui  akar  memperlihatkan  efek  yang lebih baik terhadap sifat tanah dan hasil bawang merah dibanding dengan metode aplikasi melalui daun.
Kata  kunci: Biourin,  Cara  Aplikasi,  Hasil  Bawang  Merah,  Lahan  Kering,  Pupuk Organik Cair

## 1 Pendahuluan
Bawang  merah  ( Allium  ascalonicum  L. )  merupakan  salah  satu  jenis  tanaman budidaya potensial di Indonesia. Komoditas ini memiliki nilai ekonomi yang tinggi dengan pangsa  pasar  yang  luas  sehingga  minat  petani  dalam  budidaya  bawang  merah  sangat tinggi.  Komoditas  bawang  merah  juga  dapat  mempengaruhi  makro  ekonomi  dan  tingkat inflasi karena kebutuhan yang sangat besar (Handayani, 2014).
Nusa  Tenggara  Timur  (NTT)  merupakan  salah  satu  wilayah  potensial pengembangan  tanaman  bawang  merah,  dengan  luas  panen  mencapai  1.450  ha. Produktivitas bawang merah di NTT masih tergolong rendah, yaitu 5,9 ton/ha (BPS NTT, 2018),  dibanding  dengan  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  yang  produktivitasnya  telah mencapai 11,26 t/ha (BPS NTB, 2018; Setiani et al ., 2018). Rendahnya produksi bawang merah  di  tingkat  petani  disebabkan  oleh  minimnya  teknologi  dan  pola  budidaya  dengan pemupukan yang belum berimbang. Umumnya petani hanya mengandalkan pupuk makro (N,  P,  K)  dengan  dosis  yang  rendah  karena  harga  pupuk  kimia  yang  terus  meningkat (Sudaryanto  &  Rusastra,  2006).  Selain  itu,  faktor  kesuburan  tanah  juga  menjadi  pemicu rendahnya produktivitas tanaman di lahan kering. Indikator rendahnya kesuburan tanah di lahan kering ditandai  dari  rendahnya  kadar  karbon  organik  tanah.  Kadar  karbon  organik pada  lahan-lahan  pertanian  intensif  di  NTT  berada  dibawah  2%.  Idealnya  tanah  yang subur  dan  produktif  mengandung  kadar  karbon  >2,5%  (Matheus,  2019).  Untuk mendapatkan pertumbuhan dan produksi bawang merah yang optimal, diperlukan inovasi perbaikan kesuburan tanah melalui peningkatan cadangan karbon dalam tanah.
Penggunaan  pupuk  organik  adalah  cara  yang  tepat  untuk  meningkat  cadangan karbon organik tanah serta dapat mengurangi dampak negatif akibat penggunaan pupuk sintesis/kimia yang berlebihan (Sopha & Uhan, 2013; Hartatik et al ., 2015). Pupuk organik merupakan  pupuk  yang  berasal  dari  tumbuhan  mati,  kotoran  hewan  dan/atau  bagian hewan  dan/atau  limbah  organik  lainnya  yang  telah  melalui  proses  rekayasa,  berbentuk padat  atau  cair,  dapat  diperkaya  dengan  bahan  mineral,  dan/atau  mikroba  yang bermanfaat  untuk  meningkatkan  kandungan  hara  dan  bahan  organik  tanah  serta memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah (Permentan RI No.70/Permentan/SR.140/10/2011).  Permasalahan  umum  dari  pupuk  organik  adalah kadar  hara  rendah  dan  lambatnya  pelepasan  hara,  sehingga  menurunkan  efisiensi serapan hara oleh  tanaman  (Widawati et  al .,  2010;  Sahwan et  al .,  2011).  Hal  ini karena
Jurnal Pertanian Terpadu 9(2): 177-188, Desember 2021                    http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                          https://doi.org/10.36084/jpt..v9i2.344 ISSN 2354-7251 (print)
secara  umum  pupuk  organik  minim  mikroba  fungsional  dalam  mendegradasi  dan memfasilitasi ketersediaan hara bagi tanaman (Sahwan et al ., 2011; Pratiwi, 2021).
Salah  satu  inovasi  teknologi  yang  diupayakan  untuk  meningkatkan  produksi bawang  merah  di  lahan  kering  adalah  melalui  pengelolaan  hara  terpadu.  Pengelolaan hara terpadu adalah upaya memadukan pupuk organik dan pupuk hayati sebagai upaya meningkatkan  kualitas  pupuk  organik  (Sahwan et  al .,  2011;  Pratiwi,  2021)  melalui pengayaan  pupuk  organik  dengan  penambahan  mikroba-mikroba  fungsional  akan meningkatkan  mutu  dan  efektivitas  dari  pupuk  organik  dalam  menyediakan  hara  bagi tanaman,  serta  meningkatkan ketahanan  tanamanan  terhadap  cekaman  biotik  (Sopha  & Uhan, 2013).
Salah satu jenis pupuk organik cair yang saat ini sedang dikembangkan di Politani Kupang adalah  biourin sapi. Biourin sapi adalah pupuk organik cair, yang  diolah melalui proses  fermentasi,  dan  mengandung  unsur  lengkap  (hara  makro  dan  mikro),  serta diperkaya  dengan  mikroba indigenous (Mateus et  al .,  2020).  Mikroba indigenous adalah mikroba lokal hasil isolasi dari bebagai kompos limbah oertanian yang hidup secara insitu. Hasil  kajian  Mateus et  al., (2020),  diperoleh  hasil  bahwa  biourin  sapi  yang  diperkaya mikroba  indigenous  hasil  isolasi  dari  berbagai  sumber  bahan  organik  mengandung mikroba  potensial  diantaranya  adalah  dari  kelompok  fungi,  terdapat Trichoderma dan Aspergillus ;  sedangkan  untuk  kelompok  bakteri  antara  lain: Pseudomonas,  Azotobacter, Azospirillum,  Acetobacter ,  dan Bacillus .  Melihat  potensi  biourin  yang  diperkaya  mikroba indigenous  tersebut  maka  penelitian  skala  lapang  perlu  dilakukan  untuk  mengetahui efektivitas dari jenis pupuk organik cair biourin yang diperkaya mikroba dan cara aplikasi terhadap sifat tanah dan hasil bawang merah di lahan kering.

## 2 Metode Penelitian

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  di  lahan  kering  iklim  kering  yang  termasuk  tipe  iklim  D (berdasarkan klasifikasi Oldeman). Penelitian lapang berlangsung di lahan petani di Desa Noelbaki,  Kecamatan  Kupang  Tengah,  Kabupaten  Kupang,  NTT  pada  musim  kemarau dari  bulan  April  sampai  Juli  2021.  Lahan  percobaan  sebelumnya  ditanami  jagung  pada musim hujan dan bera pada musim kemarau. Sebelum penelitian dilaksanakan dilakukan analisis awal tanah lokasi penelitian.

## Desain Percobaan
Penelitian  ini  menggunakan  metode  eksperimen  yang  di  desain  dengan  pola Rancangan  Petak  Terpisah  (RPT)  dengan  dua  faktor  dan  tiga  ulangan.  Faktor  yang pertama adalah metode aplikasi biourin (C) yang ditempatkan pada petak utama, dengan dua  cara  yaitu:  C1:  pemberian  melalui  daun  tanaman  (cara  penyemprotan)  dan  C2:
pemberian  melalui  akar  (penyiraman).  Faktor  kedua  adalah  jenis  biourin  yang diperkaya mikroba  indigenous dari  berbagai  sumber  (B)  yang ditempatkan pada anak  petak,  yaitu: B0: Biourin (tanpa diperkaya mikroba); B1:  Biourin yang diperkaya mikroba dari  Kompos Sabut Kelapa; B2: Biourin yang diperkaya mikroba dari Kompos Daun Gamal; B3: Biourin yang diperkaya mikroba Kompos Jerami Jagung.

## Tahapan Pelaksanaan Penelitian
Pupuk organik Cair (POC) biourin yang digunakan dalam penelitian ini adalah urin sapi yang diperkaya mikroba indigenous dari beberapa sumber kompos dan difermentasi menggunakan EM4 selama  3 minggu.  POC  biourin sapi  yang dihasilkan,  memiliki  kadar C-organik  sebesar  6,97%  kadar  N  (2,82%),  P2O5  (91,39  ppm),  dan  mengandung  hara mikro  serta  bebas  dari  mikroba  pathogen E.colli dan Salmonela (Mateus et  al .,  2020).
Lahan  percobaan  yang  telah  didesain  dalam  bentuk  bedengan,  selanjutnya  dilakukan penanaman dengan  cara ditugal  (satu  umbi/lubang  tanam)  dengan  jarak  tanam 20  x  15 cm.  Dilakukan  pemeliharan  tanaman  meliputi  penyiangan  dan  pemberian  air  dan pengendalian  hama  penyakit.  Aplikasi  perlakuan  POC  biourin  yang  diperkaya  mikroba dilakukan  sebanyak  4  kali,  yaitu  pada  umur  15  hst,  21  hst,  30  hst  dan  40  hst.  Dosis aplikasi  POC  biourin  adalah  15  ml  biourin/liter  air.  Cara  aplikasi  dilakukan  sesuai perlakuan,  yaitu  melalui  daun  tanaman  dengan  cara  penyemprotan  pada  permukaan daun  dengan  menggunakan  handsprayer,  sedangkan  perlakuan  melalui  akar,  diberikan dengan  cara  penyiraman  langsung  pada  tanah.  Tanaman  bawang  merah  dipanen  pada umur  85  hari  dengan  ciri-ciri  80%  daun  mulai  mengering  dan  tanaman  mulai  rebah. Pemanenan  dilakukan  dengan  cara  mencabut  tanaman  kemudian  dibersihkan  dari  sisa tanah.

## Variabel Pengukuran (Tanah dan Tanaman)
Analisis tanah awal dan akhir percobaan dilakukan sesuai pentunjuk (Sulaeman et al ., 2005). Variabel yang diukur dalam penelitian ini, adalah: (1) Kualitas tanah, meliputi: Sifat  fisik,  yang  terdiri  dari: Bulk  density (g/cm 3 ),  Total  ruang  pori  (%);  retensi  air  tanah (pori  drainase  dan  pori  air  tersedia,  dengan  matode  pressure  plate  apparatus);  (2)  Sifat kimia tanah, terdiri dari: C-organik tanah (%) dengan metode Walkley dan Black; N total (%) menggunakan metode Kjeldahl; P-tersedia-(ppm) menggunakan metode Spektrofotometer ,  K  (ppm),  KTK  (me/100g  tanah);  (3)  Hasil  bawang  merah,  meliputi: jumlah umbi per rumpun; diameter umbi dan hasil bawang kering per plot ubinan (kg/m2) yang dihitung dengan menimbang umbi kering  per petak ubinan.
Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan analisis varians pada tingkat 5%  dengan  perangkat  lunak  COSTAT.  Perbedaan  yang  signifikan  antara  perlakuan dilanjutkan  dengan  Duncan  Multiple  Range  Test  pada  tingkat  5%  (Gomez  &  Gomez, 2007).
Jurnal Pertanian Terpadu 9(2): 177-188, Desember 2021                    http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                          https://doi.org/10.36084/jpt..v9i2.344 ISSN 2354-7251 (print)

## 3 Hasil dan Pembahasan

## Karakteristik Tanah Lokasi Penelitian
Secara  umum  tanah  lokasi  penelitian  di  Desa  Noebaki  termasuk  dalam  kondisi lahan sub optimal dengan ciri bertekstur liat, bereaksi netral dan memiliki kadar C-organik yang rendah serta miskin unsur hara N dan P. Hasil analisis awal tanah lokasi penelitian disajikan pada tabel 1.
Tabel 1. Sifat  tanah  sebelum  tanam  di  lahan  kering  iklim  kering  (LKIK)  Noelbaki,  Kupang  Nusa Tenggara Timur Sifat tanah Hasil analisis Satuan Harkat *) Metode Tekstur (Liat) 72,74 % Liat Hidrometer Tekstur debu) 18,35 % Tekstur (pasir) 8,91 % pH (H2O) 7,35 - Netral Elektroda pH-Meter C-organik 1,56% % Rendah Walkley and Black N-total 0,16% % Rendah Kjeldahl P-tersedia (Bray 1) 6,55 ppm Ppm Rendah Spektrofotometer K-Cations 0,4 me/100 g Sedang AAS KTK 9,84 me/100 g Sedang AAS
Keterangan: *) Berdasarkan  Buku  Petunjuk  Analisa  Tanah,  Pupuk  dan  Tanaman  Balai  Penelitian Tanah Bogor Tahun 2009
Hasil analisis tanah sebelum tanam (tabel 1) menunjukkan bahwa faktor pembatas produktivitas usahatani tanaman semusim di lahan kering iklim kering adalah rendahnya kualitas  tanah  yang  terlihat  dari  indikator  karbon  organik  tanah  yang  tergolong  rendah. Kadar  karbon  organik  dalam  tanah  menjadi  penentu  ketersediaan  dan  serapan  hara dalam tanah, kadar lengas tanah dan kemampuan penetrasi akar tanaman, yang tentunya akan mempengaruhi hasil bawang merah.

## Sifat Fisik Tanah Akhir Penelitian
Hasil  analisis  fisik  tanah  yang  diamati  pada  akhir  penelitian,  diketahui  bahwa pemanfaatan  pupuk  organik  cair  biourin  yang  diperkaya  mikroorganisme  lokal memberikan  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  nilai bulk  density ,  ruang  pori  total,  pori drainase dan pori air tersedia. Hasil analisis sifat fisik tanah disajian pada tabel 2.
Tabel 2. Pengaruh jenis biourin yang diperkaya mikroba Indigenous dan metode aplikasi terhadap kualitas fisik tanah
Faktor Perlakuan Sifat Fisik Tanah setelah panen BD (g/Cm 3 ) TRP (% Vol) Pori Drainase (% Vol) Pori Air tersedia (% Vol) Jenis Biourin yang diperkaya mikroba dari: Biourin tanpa mikroba 1,20 a 53,88 b 7,49 b 8,49 b Kompos Sabut Kelapa 1,13 b 56,69 a 9,73 b 10,25 b Kompos Daun Gamal 1,09 b 57,95 a 12,57 a 13,74 a Kompos Jerami Jagung 1,10 b 57,50 a 12,07 a 12,87 a Metode aplikasi Biourin: Melalui daun 1,14 a 56,21 b 9,23 b 9,89b Melalui akar 1,12 b 57,10 a 11,11 a 13,29a
Keterangan: Angka didalam kolom yang sama pada setiap faktor perlakuan yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata  menurut Duncan 5%. BD: Bulk Density ; TRP: Total Ruang Pori
Hasil analisis sifat fisik tanah (tabel 2) menunjukkan, jenis biourin yang diperkaya mikroba  indigenous  dari  kompos  daun  gamal,  kompos  jerami  jagung  dan  kompos  sabut kelapa, secara nyata dapat memperbaiki sifat fisik tanah dibanding dengan biourin tanpa mikroba.  Jenis  biourin  yang  diperkaya  mikroba  indigenous  dari  kompos  daun  gamal, kompos jerami jagung dan kompos sabut kelapa  menurunkan nilai bulk density dari 1,20 g/cm 3 menjadi 1,09 g/cm 3 dan meningkatkan ruang pori total tanah sebesar 57,58% Vol, prori  drainase  (11,45%  vol.)  dan  pori  air  tersedia  (12,29%  vol.).  Perlakuan  cara  aplikasi biourin  menunjukkan  cara  aplikasi  melalui  akar  dengan  cara  penyiraman  lebih  baik dibanding  dengan  cara  aplikasi  melalui  daun.  Cara  aplikasi  melalui  akar  mampu meningkatkan  kualitas  tanah  yang  diukur  dari  nilai bulk  dentisy ,  total  ruang  pori,  pori drainase dan pori air tersedia yang lebih baik.
Adanya peningkatan kualitas fisik tanah pada percobaan ini, karena pupuk organik cair  yang  diaplikasikan  mengandung  mikroba-mikroba  indigenous  dari  golongan  bakteri dan  jamur  yang  dapat  beraktivitas  dalam  mendegradasi  bahan  organik  dalam  tanah. Aktivitas  mikroorganisme  ini  yang  akan  meningkatkan  agregasi  tanah  sehingga  dapat menurunkan bulk  density dan  meningkatkan  ruang  pori  dan  sebaran  pori  tanah  serta memperbaiki  pori  drainase  dan  pori  air  tersedia  dalam  tanah.  Hal  ini  sejalan  dengan penelitian Matheus et al., (2018) yang menyatakan bahwa pengembalian biomasa legum penutup  tanah  sebagai  bahan  organik  secara  signifikan  dapat  memperbaiki  sifat  fisik tanah  ( bulk  density ,  total  pori,  pori  aerasi  dan  pori  air  tersedia  pada  tanaman  jagung. Sistem pori tanah sangat dipengaruhi oleh bahan organik tanah, tipe dan kandungan liat, kelembaban,  pemadatan  dan  pengelolaan  tanah  (Wairiu  &  Lal,  2006).  Distribusi  ukuran pori merupakan kombinasi dari tekstur dan struktur tanah. Tanah-tanah yang didominasi fraksi liat akan mempunyai banyak pori mikro (kecil) atau tidak porous. Aktivitas mikroba dalam  tanah  dapat  meningkatkan  dan  mempertahankan  keberadaan  karbon  organik dalam lapisan tanah yang akan membantu meningkatkan agregasi, terutama pada tanah- tanah yang bertekstur liat.

## Sifat Kimia Tanah Akhir Penelitian
Pemanfaatan  biourin  yang  diperkaya  mikroba  indigenous  dari  berbagai  sumber dan  metode  aplikasi  memberikan  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  sifat  kimia  tanah yang diamati pada akhir percobaan (tabel 3).
Jurnal Pertanian Terpadu 9(2): 177-188, Desember 2021                    http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                          https://doi.org/10.36084/jpt..v9i2.344 ISSN 2354-7251 (print)
Tabel 3. Pengaruh jenis biourin yang diperkaya mikroba Indigenous dan metode aplikasi terhadap parameter kualitas kimia tanah
Faktor Perlakuan Sifat Kimia Tanah setelah panen C-organik (%) N-total (%) P-Ters (ppm). K-dd (me/100g) KTK (me/100g) Jenis Biourin yang diperkaya mikroba dari kompos: Biourin tanpa mikroba 2,09 c 0,15 c 8,93 b 0,46 b 19,70 b Kompos Sabut Kelapa 2,36 b 0,18 b 11,02 a 0,58 a 25,70 a Kompos Daun Gamal 2,60 a 0,22 a 12,03 a 0,62 a 27,50 a Kompos Jerami Jagung 2,58 a 0,21 a 11,41 a 0,61 a 26,73 a Metode aplikasi Biourin: Melalui daun 2,31 b 0,18 b 10,26 b 0,60 a 25,53 b Melalui akar 2,51 a 0,20 a 12,55 a 0,61 a 27,93 a
Keterangan: Angka didalam kolom yang sama pada setiap faktor perlakuan yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata menurut Duncan 5%
Tabel 3 menunjukkan bahwa jenis biourin yang diperkaya miroba dari kompos dari daun  gamal  dan  kompos  jerami  jagung  nyata  meningkatkan  sifat  kimia  tanah.  Terjadi peningkatan C-organik tanah rata-rata sebesar 2,59%, N-total rata-rata sebesar 0,215%, lebih  tinggi  dan  berbeda  nyata dengan  biourin  yang dipekaya kompos sabut  kelapa  dan biourin  tanpa  mikroba,  sedangkan  terhadap  kadar  P-tersedia,  K-dapat  ditukar  dan  nilai KTK  tanah  menunjukkan  perlakuan  biourin  yang  diperkaya  mikroba  dari  tiga  sumber kompos memberikan pengaruh yang tidak berbeda nyata.
Nilai  KTK  tanah  lokasi  penelitian  tergolong  sedang  dengan  nilai  9,84  me/100  g. Namum  dengan  pemanfaatan  biourin  yang  diperkaya  mikroba  dapat  meningkatkan  KTK tanah  rata-rata  sebesar  26,64  me/100  g  lebih  tinggi  dibanding  biourin  tanpa  pengayaan dengan nilai KTK sebesar 19,70 me/100 g. Faktor-faktor yang dapat meningkatkan KTK tanah didasarkan pada jumlah liat dan bahan organik (Darlita et al ., 2017). Kandungan C- organik  tanah  mempengaruhi  nilai  KTK  Tanah.  Dariah et  al (2010);  Matheus  (2019) menyatakan bahwa KTK secara umum dapat memberikan gambaran tentang banyaknya kation tanah dalam bentuk tersedia yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman. Kandungan kation dapat ditukar berada pada harkat sedang sampai sangat tinggi. Pelapukan mineral feldspar  dan  mika  diharapkan  menyumbang  hara  K  (Churchman  &  Lowe,  2012), sedangkan pelapukan amfibol merupakan sumber dari hara Ca, Mg (Churchman & Lowe, 2012).
Peningkatan  kualitas  kimia  tanah  oleh  perlakuan  jenis  biourin  yang  diperkaya mikroba,  diyakini  mikroba  yang  ditambahkan  dari  berbagai  sumber  terbukti  (mampu) mendegradasi  bahan  organik  menjadi  unsur  hara  yang  tersedia  bagi  tanaman. Peningkatan  kadar  karbon  organik  dalam  tanah  secara  nyata  akan  meningkatkan  sifat kimia  tanah  yang  lain  seperti  ketersediaan  hara  dan  peningkatan  kapasitas  tukar  kation dalam tanah (Pratiwi, 2021). Karbon organik tanah merupakan indikator penentu kualitas dan  kesehatan  tanah  (Laishram et  al .,  2012).  Hal  ini  karena  karbon  organik  tanah  (C- organik  tanah)  merupakan  salah  satu  komponen  penyusun  tanah  yang  penting  dalam
ekosistem  tanah,  yaitu  sebagai  sumber  ( source )  dan  pengikat/penyerap  ( sink )  serta sebagai substrat bagi mikroba tanah (Matheus et al ., 2013; Mateus, 2014).
Metode  aplikasi  biourin  juga  menunjukkan  kualitas  kimia  yang  berbeda.  Metode aplikasi melalui akar dengan cara penyiraman mampu meningkatkan kualitas kimia tanah dibanding  dengan  pemberian  melalui  daun  dengan  cara  disemprot  pada  daun.  Hal  ini karena biourin yang diberikan melalui penyiraman akan terabsorbsi dalam tanah sehingga dapat  meningkatkan  jumlah  dan  jenis  maikroba  fungsional  dalam  menyediakan  unsur hara bagi tanaman.

## Hasil Bawang Merah
Hasil  bawang  merah  diukur  berdasarkan  jumlah  umbi,  diameter  umbi  dan  berat panen  dalam  plot  ubinan  berukuran  1  m 2 .  Hasil  analisis  uji  Duncan  dicantumkan  dalam Tabel 4. menunjukkan bahwa terdapat pengaruh masing-masing perlakuan faktor tunggal jenis biourin yang diperkaya mikroba dan metode aplikasi biourin terhadap hasil bawang merah.
Tabel 4. Pengaruh jenis biourin yang diperkaya mikroba Indigenous dan metode aplikasi terhadap parameter komponen hasil bawang merah
Faktor dan Perlakuan Komponen Hasil Bawang Merah Jumlah umbi Diameter umbi (mm) Hasil ubinan (kg/m 2 ) Hasil bawang merah (ton/ha) Jenis Biourin yang diperkaya mikroba dari kompos: Biourin tanpa mikroba 10,24 b 25,01 b 1,04 b 10,37 b Kompos Sabut Kelapa 13,09 a 31,09 a 1,55 a 15,47 a Kompos Daun Gamal 14,21 a 31,67 a 1,64 a 16,42 a Kompos Jerami Jagung 13,38 a 31.91 a 1,59 a 15,87 a Metode aplikasi Biourin: Melalui daun 11,87 b 28,57 b 1,39 b 13,95 b Melalui akar 13,09 a 31,27 a 1,51 a 15,11 a
Keterangan: Angka di dalam kolom yang sama pada setiap faktor perlakuan yang diikuti oleh huruf yang sama berarti tidak berbeda nyata menurut Duncan 5%
Hasil  panen  menunjukkan  pada  plot  tanaman  bawang  merah  yang  diberi  POC biourin  yang  diperkaya  mikroba  dari  berbagai  sumber  kompos  memiliki  jumlah  umbi, diameter  umbi  (mm)  dan  bobot  umbi  kering  (kg/m2) yang  lebih  tinggi  dan  tidak  berbeda nyata  dibanding  plot  yang  mendapat  perlakuan  jenis  biourin  tanpa  mikroba.  Rata-rata persentase  jumlah  umbu per  rumpun pada  plot yang  diberi  POC  biourin  yang  diperkaya mikroba  paling  tinggi  sebesar  13,56  umbi  per  rumpun,  dibandingkan  pada  plot  POC biourin tanpa mikroba yang jumlah umbi per rumpun hanya mencapai 10,24 umbi. Rata- rata  diameter  umbi  juga  menunjukkan  bahwa  biourin  yang  diperkaya  mikroba  memiliki diameter umbi yang lebih besar (31,56 mm/umbi) dibanding biourin tanpa mikroba (25,01 mm/umbi). Hasil umbi bawang juga sangat berbeda pada masing-masing perlakuan. Plot yang  mendapat  perlakuan  biourin  yang  diperkaya  mikroba  nyata  meningkatkan  hasil bawang  merah  rata-rata  sebesar  15,92  ton/ha  bawang  kering  lebih  tinggi  dibanding  plot yang  mendapat  perlakuan  biourin  tanpa  mikroba  yang  hanya  mencapai  10,37  ton/ha
Jurnal Pertanian Terpadu 9(2): 177-188, Desember 2021                    http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                          https://doi.org/10.36084/jpt..v9i2.344 ISSN 2354-7251 (print)
bawang merah kering; atau terjadi peningkatan hasil bawang merah sebesar 53,52% dari perlakuan  biourin  tanpa  mikroba.  Metode  aplikasi  biourin  pada  tanaman  bawang  merah juga  memperlihatkan  hasil  yang  berbeda  nyata,  baik  pada  parameter,  jumlah  umbi  per rumpun, diameter umbi dan hasil bawang merah (kg/plot ubinan). Metode aplikasi melalui akar  dengan  cara  penyiraman  nyata  meningkatkan  jumlah  umbi  per  rumpun  (10,28%), diameter umbi (9,45%) maupun hasil bawang merah (8,32%)
Peningkatan hasil bawang merah pada perlakuan biourin yang diperkaya mikroba, meningindikasikan  bahwa  pupuk  organik  cair  biourin  mengandung  unsur  hara  yang lengkap, terutama unsur hara N, P dan K dan hara mikro lainnya yang sangat dibutuhkan tanaman bawang merah. Pupuk organik cair biourin mengandung unsur Nitrogen sebesar 2,82%, P 2 O 5 91,78 ppm (Mateus et al ., 2020) yang dapat meningkatkan pertumbuhan dan berat hasil bawang merah. Bagi tanaman bawang merah, unsur hara N diperlukan dalam pertumbuhan  vegetatif  sedangkan  hara  P  dan  K  sangat  berperan  dalam  pertumbuhan generatif sehingga tanaman mampu berproduksi dengan optimal. Selain itu pupuk biourin mengandung  hormon  tertentu  yang  dapat  merangsang  perkembangan  tanaman  dan mengandung  lebih  banyak  N  dan  K  dibandingkan  dengan  pupuk  kandang  sapi  padat (Aisyah et al ., 2011).
Peningkatan hasil bawang merah selain dipengaruhi oleh ketersediaan hara dalam biourin,  juga  karena  adanya  mikroba  indigenous  dalam  biourin  yang  menguntungkan. Mikroba  menguntungkan  tersebut  terdiri  dari  golongan  fungi  seperti Trichoderma dan Aspergillus ;  dan  juga  dari  golongan  bakteri  antara  lain: Pseudomonas,  Azotobacter, Azospirillum, Acetobacter , dan Bacillus (Mateus et al ., 2020). Mikroba indigenus tersebut akan  berperan  aktif  dalam  mendegdradasi  bahan-bahan  organik  menjadi  senyawa organik  dalam  bentuk  hara  yang  tersedia  bagi  tanaman  (Rao,  1994;  Nasahi,  2010; Nasahi,  2010;  Subowo,  2014).  Meningkatnya  aktifitas  mikroba  secara  langsung  akan meningkatkan  agregasi  tanah  sehingga  akan  mempermudah  akar  tanaman  dalam mengabsorbis hara dan air dalam tanah. Mikroba yang ditambahkan juga akan membantu medegradasi bahan organik menjadi senyawa-senyawa organik.
Aplikasi biourin melalui akar nyata meningkatkan hasil bawang merah lebih tinggi (8,33%)  dibanding  aplikasi  melalui  daun.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  pemupukan melalui tanah lebih efisien, karena pupuk cair biourin selain mengandung unsur hara juga mengandung  mikroba  fungsional.  Mikroba  fungsional  ini  yang  berberperan  membantu meningkatkan  jumlah  dan  ketersediaan  hara  bagi  akar  tanaman  (Rao,  1994;  Pratiwi, 2021). Lebih lanjut, pupuk cair biourin yang juga merupukan biofertilizer memiliki mikroba yang berperan untuk menyediakan hara yang tidak tersedia bagi tanaman. Pupuk organik cair biourin yang diperkaya mikroba akan menambah asupan C-organik ke dalam tanah, sehingga  mampu  memasok  karbon  yang  dibutuhkan  oleh  mikroba-mikroba  fungsional
sebagai sumber energi. Mikroba fungsional ini yang akan mampu bekerja secara optimal dalam  mendegradasi  dan  menyediakan  hara  bila  sumber  energi  tercukupi  dan memberikannya ke zona perakaran tanaman dalam bentuk hara tersedia (Setiawati et al ., 2017).  Selain  itu,  mikroba  fungsional yang  ditambahkan  dalam  pupuk  biourin, juga mampu  menghasilkan  hormon  tanaman  yang  dapat  merangsang  pertumbuhan  tanaman bawang  merah.  Menurut  (Wibowo et  al .,  2016) hormon  yang  dihasilkan  oleh mikroorganisme akan diserap oleh tanaman sehingga tanaman akan tumbuh lebih cepat atau lebih vigor

## 4 Kesimpulan
Berdasarkan uraian dari hasil penelitian dan pembahasan, maka kesimpulan yang dapat  ditarik  bahwa  pupuk  organik  cair  biourin  yang  diperkaya  mikroba  indigenous memberikan  pengaruh  yang  signifikan  terhadap  sifat  tanah  dan  hasil  bawang  merah. Jenis  biourin  yang  diperkaya  mikroba  dari  kompos  daun  gamal,  kompos  berangkasan jagung  dan  kompos  sabut  kelapa  memberikan  efek  positif  yaitu  terjadi  perbaikan  sifat tanah  (fisik  dan  kimia  tanah)  setelah  panen  dibanding  dengan  perlakuan  biourin  tanpa pengayaan  mikroba.  Jenis  biourin  yang  diperkaya  mikroba  dari  kompos  daun  gamal, kompos berangkasan jagung dan kompos sabut kelapa memberikan efek positif terhadap peningkatan  hasil  bawang  merah  (rata-rata  sebesar  15,92  ton/ha)  atau  terjadi peningkatan  hasil  bawang  merah  sebesar  53,52%  dari  perlakuan  biourin  tanpa pengayaan  mikroba  (10,37  ton/ha).  Metode  aplikasi  biourin  yang  diperkaya  mikroba melalui akar memperlihatkan efek yang lebih baik terhadap sifat tanah dan hasil bawang merah dibanding dengan cara pemberian melalui daun.

## Daftar Pustaka
Aisyah, S., Sunarlim, N., & Solfan, B. (2011). Pengaruh Urine Sapi Terfermentasi dengan Dosis dan Interval Pemberian yang Berbeda terhadap Pertumbuhan Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Jurnal Agroteknologi , 2 (1), 1 –5. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.24014/ja.v2i1.127
BPS  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat.  (2018). Produksi  Tanaman  Sayuran  Proviasi  Nusa Tenggara  Barat  2018 .  Mataram:  Badan  Pusat  Statistik  Provinsi  Nusa  Tenggara Barat.
BPS  Provinsi  Nusa  Tenggara  Timur.  (2018). Statistik  Pertanian Provinsi  Nusa Tenggara Timur 2018 . Kupang: Badan Pusat Statistik Provinsi Nusa Tenggara Timur.
Churchman,  G.  J.,  &  Lowe,  D.  J.  (2012). Alteration,  Formation,  and  Occurrence  of Minerals in Soils. In: Huang, P.M.; Li, Y; Sumne r, M.E. (editors) “Handbook of Soil Sciences. 2nd edition. Vol. 1: Properties and Processes (M. E. Huang, P.M.; Li, Y; Sumner, Ed.). Boca Raton, FL: CRC Press (Taylor & Francis).
Dariah,  A.,  Nurida,  N.  L.,  &  Sutono.  (2010).  Formulasi  Bahan  Pembenah  untuk Rehabilitasi Lahan Terdegradasi. Jurnal Tanah Dan Iklim , 11 .
Jurnal Pertanian Terpadu 9(2): 177-188, Desember 2021                    http://ojs.stiperkutim.ac.id/index.php/jpt ISSN 2549-7383 (online)                                                                          https://doi.org/10.36084/jpt..v9i2.344 ISSN 2354-7251 (print)
Darlita, R., Joy, B., & Sudirja, R.  (2017). Analisis Beberapa Sifat Kimia Tanah Terhadap
Peningkatan Produksi Kelapa Sawit pada Tanah Pasir di Perkebunan Kelapa Sawit Selangkun. Jurnal Agrikultura , 28 (1), 15 –20.
https://doi.org/10.24198/agrikultura.v28i1.12294
Gomez,  K.  A.,  &  Gomez,  A.  A.  (2007). Statistical  Procedures  for  Agricultural  Research. Penerjemah: Endang Sjamsuddin, E dan Baharsjah, J.S . Jakarta: UI Press.
Handayani,  S.  A.  (2014).  Optimalisasi  Pengelolaan  Lahan  untuk  Sayuran  Unggulan Nasional. Editor : Julianto. Taboid Sinar Tani. https://tabloidsinartani.com/ .
Hartatik,  W.,  Husnain,  &  Widowati,  L.  R.  (2015).  Peranan  Pupuk  Organik  Dalam Peningkatan  Produktivitas  Tanah  dan  Tanaman. Jurnal  Sumberdaya  Lahan , 9 (2), 107 –120. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.21082/jsdl.v9n2.2015.%25p
Laishram,  J.,  Saxena,  K.  G.,  Maikhuri,  R.  K.,  &  Rao,  K.  S.  (2012).  Soil  Quality  and  Soil Health :  A  Review. International  Journal  of  Ecology  and  Environmental  Sciences , 38 (1), 19 –37.
Mateus,  R.  (2014). Peranan  Legum  Penutup  Tanah  Tropis  dalam  Meningkatkan Simpanan Karbon Organik dan Kualitas Tanah serta Hasil Jagung (Zea mays L.) di Lahan  Kering.  Desertasi  Program  Studi  Ilmu  Pertanian  Program  Pascasarjana . Universitas Udayana, Bali.
Mateus,  R.,  Kantur,  D.,  &  Abineno,  J.  C.  (2020). Karakteristik  dan  Kualitas  Biourin  Sapi Sebagai  Bio  Fertilizer  Yang  Diperkaya  Dengan  Mikro  Organisme  Local.  Laporan Penelitian  Terapan  Unggulan  Jurusan.  Pusat  P2M .  Politeknik  Pertanian  Negeri Kupang, Kupang.
Matheus, R. (2019). Skenario Pengelolaan Sumber Daya Lahan Kering: Menuju Pertanian Berkelanjutan (L. R. Levis, Ed.). Yogyakarta: Deepublish.
Matheus,  R.,  Kantur,  D.,  &  Bora,  N.  (2018).  Innovation  Of  The  Fallow  System  With  The Legume  Cover  Crop  A  Season  For  Improved  Physical  Properties  Of  Soil Degradated On Dryland Farming. International Journal of Scientific and Technology Research , 7 (7), 107 –111.
Matheus, R., Suwardji, Agung, I. M. S.,  & Nurjaya, I. O. (2013). Rates of Decomposition and  Nutrient  Release  from  Biomass  of  Various  Species of  Tropical  Legume Cover Crops  in  Dryland  Soils  of  Eastern  Indonesia. Journal  of  Biology,  Agriculture  and Healthcare , 3 (16), 107 –115. https://doi.org/ISSN 2225-093X
Nasahi,  C.  (2010). Peran  Mikroba  Dalam  Pertanian  Organik .  Bandung:  Universitas Padjdjaran. Permentan RI. (2011). Peraturan Menteri Pertanian
Nomor 70/Permentan/SR.140/10/2011  Tentang  Pupuk  Organik,  Pupuk  Hayati  Dan Pembenah Tanah .
Pratiwi,  E.  (2021).  Teknik  Pengayaan  Pupuk  Organik  dengan  Mikroba. Bimtek  Online Balittanah  Seri  2.  25  Februari  2021 .  Bogor:  Balai  Penelitian  Tanah.  Balai  Besar Litbang  Sumberdaya  Lahan  Pertanian.  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian. Kementerian Pertanian.
Rao,  N.  S.  S.  (1994). Mikroorganisme  Tanah  dan  Pertumbuhan  Tanaman .  Jakarta:  UI Press.
Sahwan,  F.  L.,  Wahyono,  S.,  &  Suryanto,  F.  (2011).  Evaluasi  Populasi  Mikroba Fungsional  Pada  Pupuk  Organik  Kompos  (Pok)  Murni  dan  Pupuk  Organik  Granul (Pog)  Yang  Diperkaya  Dengan  Pupuk  Hayati. J.  Tek.  Ling , 12 (2),  187 –196. https://doi.org/10.29122/jtl.v12i2.1250
Setiani,  R.,  Mulyono,  D.,  & Nurmalinda. (2018).  Strategi Pengembangan  Bawang  Merah Di  Kabupaten  Bima,  Nusa  Tenggara  Barat. Jurnal  Ekonomi  Pembangunan , 26 (2), 143 –152. https://doi.org/10.14203/jep.26.2.2018.143-152
Setiawati,  M.  R.,  Sofyan,  E.  T.,  Nurbaity,  A.,  Suryatmana,  P.,  &  Marihot,  G.  P.  (2017). Pengaruh  Aplikasi  Pupuk  Hayati,  Vermikompos  Dan  Pupuk  Anorganik  Terhadap Kandungan N, Populasi Azotobacter sp. Dan Hasil Kedelai Edamame (Glycine max (L.) Merill) Pada
Inceptisols Jatinangor.
Agrologia , 6 (1), 1 –10. https://doi.org/10.30598/a.v6i1.174
Sopha,  G.  A.,  &  Uhan,  T.  S.  (2013).  Application  of  Liquid  Organik  Fertilizer  from  City Waste  on  Reduce  Urea  Application  on  Chinese  Mustard  (Brassica  juncea  L) Cultivation. AAB Bioflux , 5 (1), 39 –44.
Subowo, G. (2014). Strategi Efisiensi Penggunaan Bahan Organik Untuk Kesuburan Dan Produktivitas  Tanah  Melalui  Pemberdayaan  Sumberdaya  Hayati  Tanah. Prosiding Seminar  Nasional  Sumberdaya  Lahan  Pertanian.  Bogor,  30  November  -  1 Desember 2010 , 355 –372. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Sumberdaya Lahan  Pertanian.  Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian,  Kementerian Pertanian.
Sudaryanto,  T.,  &  Rusastra,  I.  W.  (2006).  Kebijakan  Strategis  Usaha  Pertanian  Dalam Rangka  Peningkatan  Produksi  dan  Pengentasan  Kemiskinan. Jurnal  Litbang Pertanian , 25 (4), 115 –122.
Sulaeman,  Suparto,  &  Eviati.  (2005). Petunjuk  Teknis:  Analisisi  Kimia  Tanah,  Tanaman, Air  dan  Pupuk (B.  H.  Prasetyo,  D.  Santoso,  &  L.  R.  Widowati,  Eds.). https://doi.org/10.30965/9783657766277_011
Wairiu, M., & Lal, R. (2006). Tillage and Land Use Effects on Soil Microporosity in Ohio, USA  and  Kolombangara,  Solomon  Islands. Soil  and  Tillage  Research , 88 (2006), 80 –84. https://doi.org/10.1016/j.still.2005.04.013
Wibowo,  N.  A.,  Tjahjana,  B.  E.,  Heryana,  N.,  &  Sakiroh.  (2016).  Peran  Mikroorganisme Dalam  Pengelolaan  Hara  Terpadu  Pada  Perkebunan  Kakao. Bunga  Rampai: Inovasi Teknologi Bioindustri Kakao , 91 –98.
Widawati, S., Suliasih, & Muharam, A. (2010). Pengaruh Kompos yang Diperkaya Bakteri Penambat Nitrogen dan Pelarut Fosfat Terhadap Pertumbuhan Tanaman Kapri Dan Aktivitas Enzim Fosfatase Dalam Tanah. J. Hort. , 20 (3), 207 –215.