Jurnal Asiimetrik: Jurnal Ilmiah Rekayasa Dan Inovasi Terakreditasi “Peringkat 4” oleh Kemenristek/BRIN, Nomor SK: 200/M/KPT/2020 Volume 4 Nomor 2 Tahun 2022, Juli 2022, Halaman 171-176 Website : http://journal.univpancasila.ac.id/index.php/asiimetrik/

## Perancangan Interior Gerai pada Pusat Perbelanjaan Sarinah di Malang dan Semarang

## Interior Design in the Outlets at Sarinah Shopping Centers in Malang and Semarang
Kiki Kunthi Lestari  , Setia Damayanti, Siti Rachima Mumpuni, Margaret Arni Bayu Murti, Listya Nindita,

## Ashri Prawesthi Dharmayati, dan Ramadhani Isna Putri
Program Studi Arsitektur, Fakultas Teknik, Universitas Pancasila, Srengseng Sawah, Jagakarsa, Jakarta Selatan 12640, Indonesia

## Informasi artikel
Diterima: 20/01/2022 Direvisi: 02/02/2022 Disetujui: 15/02/2022

## Abstract
Micro, Small, and Medium-Sized Enterprises are one of the businesses that sell domestic products that are of comparable quality to foreign products. The establishment of the Sarinah  shopping  centre  as  a  venue  for  the  sale  of  micro,  small,  and  medium-sized enterprise products such as souvenirs, apparel, and accessories are evidence of this. To supporter Sarinah's efforts, it is vital to have retail locations with aesthetically pleasing and practical interiors. This study discusses the notion of interior space for MSME retail locations  in  Sarinah  Malang  and  Sarinah  Semarang  as  examples.  Combining classroom learning with the application of social media as part of public education, particularly regarding the history of Sarinah and the design of space in MSME outlets in a Nusantara- style, was the strategy utilised to create the design. Concepts, designs, colour schemes, and  materials;  themes,  interior  styles,  floor  plans,  sectional  views,  details,  and viewpoints are the outcomes of this design process.
Keywords: interior, Sarinah, outlet, MSMEs.

## Abstrak
Usaha Mikro Kecil dan Menengah merupakan salah satu usaha yang menjual suatu produk rumahan  yang  memiliki  kualitas  barang  yang  baik  dan  tidak  kalah  dengan  produk  luar negeri. Hal tersebut dibuktikan dengan adanya pusat perbelanjaan Sarinah sebagai wadah untuk menjual produk-produk Usaha Mikro Kecil dan Menengah seperti souvenir, pakaian, dan asesoris. Untuk mendukung usaha yang dilakukan Sarinah, maka perlu adanya gerai dengan rancangan interior yang menarik dan fungsional. Tulisan ini memaparkan konsep ruang interior gerai untuk UMKM di Sarinah Malang dan Sarinah Semarang sebagai studi kasusnya.  Metode  yang  digunakan  dalam  menghasilkan  rancangan  adalah  dengan mengkombinasikan  pembelajaran  di  kelas  dengan  penerapa  media  sosial  sebagi  bagian edukasi masyarakat, khususnya tentang dari sejarah Sarinah dan perancangan ruang dalam gerai  UMKM  dengan  gaya  khas  Nusantara.  Hasil  dari  kegiatan  perancangan  ini  adalah berupa  konsep,  desain,  color  scheme,  dan  material,  tema,  gaya  ruang  dalam,  denah, tampak-potongan, detail dan perspektif .
Kata Kunci: interior, Sarinah, gerai, UMKM.
 Penulis Korespondensi. Tel: -; Handphone: +62 816 808 682 email : kiki_lestari@univpancasila.ac.id
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License

## 1. PENDAHULUAN
Di  era  pandemic  Covid-19,  UMKM  dipaksa menyerah  dalam  keadaan,  namun  tidak  sedikit UMKM  yang  mampu  bertahan  dalam  kondisi ekonomi  sulit,  tentu  saja  dengan  dukungan  dari pusat-pusat  perbelanjaan  yang  mau  menampung produk-produk  UMKM  tersebut (Hardilawati, 2020) .
Salah  satu  pusat  perbelanjaan  yang mendukung produk-produk UMKM adalah Sarinah. Sarinah  mendukung  perkembangan  UMKM  di Indonesia  sebagai  wadah  jual  dengan  kualitas barang  yang  tidak  kalah  dengan  luar  negeri. Sarinah memilik beberapa cabang yang mendukung kegiatan tersebut, diantaranya adalah Malang, Jawa Timur dan Semarang, Jawa Tengah. Sarinah cabang Malang berada di sekitar alun-alun dan  berada  di  kawasan  bersejarah.  Gedung Sarinah  Malang  (lihat Gambar  1 )  dahulu  adalah gedung Societet  Concordia atau  tempat bersosialisasi  dan  rekreasi  kaum  elit  Belanda (Rahajeng,  Antariksa  dan  Usman,  2009) . Sementara  Sarinah  cabang  Semarang  terletak  di koridor  pertokoan  Jalan  Jati  Raya,  Banyumanik seperti pada Gambar 2 .
Gambar 1 . Sarinah Malang
Gambar 2 . Sarinah Semarang
Sarinah merupakan Badan Usaha Milik Negara (BUMN)  yang  digagas  oleh  Presiden  Soekarno, untuk  mewadahi  kegiatan  perdagangan  produk dalam  negeri  serta  mendorong  pertumbuhan perekonomian  Indonesia  dan  didirikan  pada  17 Agustus  1962 (Sarinah,  2021) .  Bisnis  yang dikembangkan  diantaranya retail dan trading (Solihah, Susilawati dan Sari, 2016) . Produk yang dipasarkan  antara  lain  pakaian  lokal,  kerajinan lokal,  produk  organik  lokal,  tas  serta  aksesoris lokal (Sarinah, 2021; Suryadjaja, 2012) . Retail  adalah  bisnis  yang  melibatkan penjualan  barang  atau  jasa  kepada  konsumen dalam  jumlah  satuan  atau  eceran.  Sedangkan Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM) merupakan  salah  satu  bidang  yang  memberikan kontribusi dalam memacu pertumbuhan ekonomi Indonesia (Sarfiah,  Atmaja  dan  Verawati,  2019) . Hal  ini  disebabkan  daya  serap  UMKM  terhadap tenaga kerja yang sangat besar dan dekat dengan rakyat  kecil.  Sejak  2013  hingga  2017,  UMKM mengalami  peningkatan  untuk  ekspor  sehingga berdampak  positif  bagi  perkembangan  ekonomi Indonesia (Rohman  dan  Triyono,  2019) .  Hingga saat  ini  Sarinah  tetap  mendukung  UMKM  sebagai mitra bisnisnya.
Arsitektur  dalam  sejarahnya  merupakan bagian  dari  kebudayaan  yang  dapat  memenuhi kebutuhan akan wadah kegiatan dalam perkotaan. Hasil  bentukan  arsitektur  dapat  mewakili  olah pikir dan olah rasa sang arsitek beserta berbagai pihak  yang  turut  serta  memperkaya  ciptaannya tersebut (Sumalyo,  2005) .  Selain  itu,  arsitektur sebagai produk budaya yang terkait dengan aspek sejarah,  bangunan,  dan  perkotaan (Ardhiati, 2013; Abercrombie, 2018) . Salah satu hasil karya arsitektur adalah tempat berjualan berupa toko, gerai, atau pusat belanja dengan kegiatan utama jual-beli.
Gerai menjadi salah satu unsur penting dalam bisnis marketing ,  terutama  bagian  interior  yang sangat  mendukung  dalam  hal  manipulasi keinginan  pembeli  untuk  datang  membeli  atau hanya  sekedar  melihat-melihat  produk  yang ditampilkan (McKellar dan Sparke, 2004) .
Interior  desain  adalah perencanaan  tata letak serta perancangan ruang bagian dalam pada suatu  bangunan  yang  dapat  berfungsi  untuk memenuhi setiap   kebutuhan   mendasar   hunian
sebagai  tempat  berlindung  dan  bernaung  yang membuat manusia sebagai pemakai ruangan bisa berkegiatan  dengan  efisien  dengan  tetap memperhatikan  faktor  keindahan  atau  estetika dari  ruangannya (McKellar  dan  Sparke,  2004; Brooker dan Stone, 2010) .
Tulisan  ini  berfokus  kepada  bagaimana menerapkan  perancangan  ruang  dalam  pusat belanja Sarinah di Malang dan Semarang sebagai bentuk  dukungan  untuk  kemajuan  penyediaan ruang  jual-beli  yang  menarik  dan  bermuatan kearifan lokal serta menerapkan ruang dalam khas Nusantara dengan mengkombinasikan pembelajaran  di  kelas  dengan  penerapan  media sosial  sebagi  bagian  edukasi  masyarakat. Hasil dari  rancangan  ini  diharapkan  dapat  menjadi alternatif  rancangan  interior  gerai  UMKM  di Sarinah Malang dan Semarang.

## 2. METODOLOGI
Metode  yang  digunakan  untuk  menghasilkan konsep  rancangan  interior  gerai  untuk  UMKM adalah  dengan  mengkombinasikan  pembelajaran di  kelas,  yaitu  melalui  projek  mata  kuliah  mata kuliah  Perancangan  Ruang  Dalam  (PRD)  Program Studi  Arsitektur  Fakultas  Teknik  Universitas Pancasila adalah sebagai berikut:
1). Penugasan  kepada  mahasiswa  dengan membagi  jenis  UMKM  serta  kelompok  dosen pembimbing,
2). Asistensi adalah bentuk konsultasi mahasiswa semester  IV  kepada  dosen  pembimbing minimal satu kali dalam satu minggu, setiap hari Jumat,
3). Presentasi  video  dan  poster  tugas  adalah bentuk  pengujian  terhadap  penguasaan materi dan perancangan desain ruang dalam yang telah dibuat oleh mahasiswa,
4). Publikasi  di  media  sosial  Instagram  adalah bentuk  sosialisasi  terhadap  masyarakat mengenai  perancangan  desain  ruang  dalam gerai UMKM Sarinah di Malang dan Semarang.
Adapun pembagian dosen pembimbing, jenis UMKM dan lokasi Sarinah dijelaskan dalam Tabel 1 .
Tabel 1. Pembagian dosen pembimbing, jenis UMKM,
dan lokasi Sarinah No  Nama Dosen Jenis UMKM Lokasi Sarinah 1 2 3 4 5 6 7 Kiki Lestari Setia Damayanti Siti Rachima Margaret Arni Listya Nindita Ashri Prawesthi Ramadhani Isna Souvenir Pakaian dan souvenir Pakaian muslim Pakaian Wanita Pakaian pria Asesoris Kain Malang Semarang Malang Malang Malang Malang
Malang

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Dalam  metode  pelaksanaan  kombinasi pembelajaran  di  kelas  untuk  menghasilkan rancangan  interior  gerai  untuk  UMKM,  yaitu melalui  projek  mata  kuliah  mata  kuliah Perancangan  Ruang  Dalam  (PRD)  Program  Studi Arsitektur  Fakultas  Teknik  Universitas  Pancasila, dengan tahapan sebagai berikut:
1). Pelaksanaan Pemberian Tugas Tugas  perancangan  ruang  dalam  gerai  pada Sarinah  Malang  dan  Sarinah  Semarang ditetapkan  pada  23  April  2021  via  Zoom kepada mahasiswa. Pemberian tugas sekaligus penjelasan dapat dilihat pada Tabel 2 .
Tabel 2. Jadwal penyelesaian tugas perancangan ruang dalam No Tanggal Kegiatan 1
2 3 4 5 6 7 8 23 April 2021 30 April 2021 7 Mei 2021
21 Mei 2021
28 Mei 2021 4 Juni 2021 11 Juni 2021 13 Juli 2021 Penelusuran literatur terkait Sarinah, perkembangan UMKM,  ruang  dalam  khas Nusantara Analisis dan konsep
Denah Tampak  dan  potongan  (2 buah skala 1:20) Perspektif (2 buah) Detail (2 buah skala 1:10) Pengumpulan  tugas  berupa konsep dan gambar Presentasi  tugas  dan  upload di media sosial Instagram
2). Sistem Asistensi Tugas Asistensi  tugas  adalah  bentuk  konsultasi mahasiswa kepada dosen pembimbing. Selama masa  pandemic  Covid-19,  maka  sistem asistensi terdapat beberapa cara, yaitu melalui presentasi  dengan  platform  Zoom,  mengirim surat  elektronik,  dan  juga  melalui  pesan pribadi Whatsapp . Pada praktiknya, mahasiswa akan membuat rancangan terlebih dahulu kemudian berdiskusi  dengan  dosen  pembimbing.  Jika ditemukan kesalahan oleh dosen pembimbing, maka mahasiswa akan melakukan perbaikan.
Diskusi  dapat  dilakukan  melalui  daring atau  pesan  pribadi.  Jika  melalui  daring, pemeriksaan gambar dilakukan dengan menggunakan  anotasi  pada  layar.  Sedangkan jika  melalui  surat  elektronik,  pemeriksaan dapat  langsung  dikomentari  dan  diberikan catatan  pada  dokumen  gambar.  Jika  melalui pesan  pribadi,  pemeriksaan  gambar  dengan ditandai warna yang ada di perangkat telepon selular.
Pada Gambar  3 terlihat  contoh  sistem asistensi pada perancangan ruang dalam gerai di Malang dan Semarang.
Gambar 3 . Sistem asistensi menggunakan pesan Whatsapp
3). Desain Desain  yang  di  sampaikan  sebagai alternatif Gerai bagi UMKM yang ada antaralain desain Gerai secara keseluruhan pada Gambar 4 dan desain rak pada Gambar 5.
Gambar 4 . Layout penataan furnitur dalam gerai
Gambar 5 . Detail furnitur
4). Presentasi Video dan Poster Tugas Setelah  mahasiswa  melakukan  asistensi maka  tahap  akhir  adalah  mempresentasikan hasil  tugas  di  dalam  video  serta  poster. Presentasi  video  memiliki  persyaratan  durasi 3-5 menit dengan kualitas medium dan berisi:
a. Perkenalan diri
b. Judul desain dan lokasi gerai
c. Sejarah Sarinah
d. Tema dan gaya ruang dalam e. Color scheme f. Material board g. Denah h. Potongan-tampak i. Detail
j. Perspektif
k. Penutup dan ucapan terima kasih Sementara itu, untuk tugas poster terdiri dari  konsep,  desain, color  scheme ,  material dalam  1  kertas  ukuran  40x60  cm  posisi landscape .  Pada  Gambar  6  adalah  contoh poster yang dibuat oleh mahasiswa.
5). Publikasi di Media Sosial Instagram Presentasi  video  yang  telah  disebutkan pada  poin  3  diunggah  pada  Instagram (IGTV/long  video)  pribadi  mahasiswa  dengan (hashtag) #ArsitekturFTUP dan mention   akun Kiki  Kunthi  Lestari  (@kikilestari1159)  dan masing-masing dosen pembimbing.
Gambar 6 . Poster perancangan ruang dalam pada gerai Sarinah Malang dan Semarang
Isi caption di Instagram untuk pengumpulan project adalah:
UJIAN AKHIR SEMESTER GENAP 2020/2021 Mata Kuliah Perancangan Ruang Dalam “Desain Gerai di Toserba Sarinah” Nama mahasiswa dan NIM
Pada Gambar 7 merupakan hasil publikasi di media sosial Instagram mahasiswa.
Gambar 7 . Contoh hasil publikasi di Instagram mahasiswa berupa detail desain interior
Gambar 8 . Contoh hasil publikasi di Instagram mahasiswa berupa denah

## 4. SIMPULAN
Kesimpulan  yang  dapat  diambil  adalah dengan  kegiatan  dan  metode  yang  digunakan dapat menghasilkan banyak konsep desain interior khas Nusantara untuk gerai UMKM sebagai upaya untuk  memberikan  kontribusi  dalam  memacu pertumbuhan ekonomi Indonesia.
Tahap  selanjutnya  adalah  melakukan  kajian ekonomi  untuk  penerapan  atau  pengaplikasian konsep desain gerai interior untuk UMKM.

## DAFTAR PUSTAKA
Abercrombie, S. (2018) A philosophy of interior design . Routledge.[Cetak].
Ardhiati, Y. (2013) ‘The Idea of" Architecture Stage": A Non- material  Architecture  Theory’, Journal  of Civil  Engineering  and  Architecture ,  7(10),  hal. 1323.
Brooker,  G.  dan  Stone,  S.  (2010) What  is  interior design? Rotovision. [Cetak].
Hardilawati,  W.L.  (2020)  ‘Strategi  bertahan  UMKM  di tengah  pandemi  covid- 19’, jurnal  akuntansi  dan ekonomika , 10(1), hal. 89 – 98.
McKellar, S. dan Sparke, P. (2004) Interior design and identity . Manchester University Press. [Cetak]. Rahajeng,  D.,  Antariksa  dan  Usman,  F.  (2009) ‘Pelestarian  Kawasan  Alun -Alun  Kota  Mal ang’, arsitektur e-Journal , 2(3), hal. 142 – 159.
Rohman,  R.N.  dan  Triyono  (2019) Analisis  Pengaruh Perkembangan  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Di Indonesia
Tahun  1997-2017 .  Universitas  Muhammadiyah Surakarta. Available
at: http://eprints.ums.ac.id/76268/ (Accessed:  10 July 2022). Sarfiah, S.N., Atmaja, H.E. dan Verawati, D.M. (2019)
‘UMKM  se bagai  pilar  membangun  ekonomi bangsa’,
Jurnal REP (Riset Ekonomi Pembangunan) , 4(2), hal. 137 – 146. Sarinah,  PT.  Sarinah  (Persero)  (2021) Sejarah Perusahaan Sarinah . Available at: https://sarinah.co.id/sejarah (diakses:  10  July 2021). Solihah,  I.,  Susilawati,  R.A.E.  dan  Sari,  A.R.  (2016) ‘Analisis  Pencatatan  dan  Penilaian  Persediaan Sesuai  Dengan  PSAK  No.  14  pada  Sarinah Department Store Basuki Rachmat Malang’, Jurnal Riset Mahasiswa Akuntansi , 4(1), hal. 1-9. Sumalyo, Y. (2005) Arsitektur Modern: Akhir Abad XIX dan Abad XX . 2nd edn. Yogyakarta: UGM PRESS -
Badan  Penerbit  dan  Publikasi  Universitas  Gadjah
Mada. Available
at: https://ugmpress.ugm.ac.id/id/product/arsitekt ur/arsitektur-modern-akhir-abad-xix-dan-abad- xx-edisi-ke-2 .[Cetak]. Suryadjaja,  R.  (2012)  ‘Jakarta’s  tourism  evolution: Shopping  center  as  urban  tourism’,  in 6th Conference  of  the  International  Forum  on Urbanism  (IFoU):  TOURBANISM,  Barcelona,  25-27 gener . International Forum on Urbanism, hal. 1 – 9.