ISSN: 2580-2569
Diterbitkan oleh Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta

## PEMBERDAYAAN MASYARAKAT  DALAM PEMANFAATAN LIMBAH PERTANIAN SEBAGAI BIOENERGI ALTERNATIF, MEDIA TANAM, DAN PUPUK ORGANIK
Oleh :
Fatwa Tentama, Muchsin Maulana, Rini Anggraeni E-mail: fatwa.tentama@psy.uad.ac.id
E-mail: muchsin.maulana@ikm.uad.ac.id E-mail : ri_nies@yahoo.co.id

## Ringkasan
Wilayah Ngemplak Sleman merupakan penghasil padi yang berlimpah yang menghasilkan banyak  limbah  sekam  padi.  Masyarakat  petani  belum  mampu  memanfaatkan  sekam  padi  yang berlimpah  karena  minimnya  kesadaran,  pengetahuan  dan  ketrampilan  dalam  memanfaatkannya. Program ini dilaksanankan untuk dengan tujuan memanfaatkan sekam padi menjadi briket bioarang, media  tanam,  dan  pupuk  organik.  Mitra  IbM  yaitu  2  kelompok  tani  di  Bimomartani,  Ngemplak Sleman. Metode pendekatan untuk mengatasi limbah sekam padi adalah pemberdayaan kelompok tani  untuk  memanfaatkan sekam padi  menjadi briket bioarang,  media tanam, dan pupuk organik. Hasil dari program ini adalah solusi penanggulangan pencemaran lingkungan, produk dari limbah sekam padi, dan pemberdayaan masyarakat mengolah limbah sekam.
Kata kunci: Briket Bioarang, Media Tanam, Pupuk Organik, Sekam Padi

## Abstract
Ngemplak region Sleman an abundant producer of rice that produce a lot of waste rice husk. Farming communities have not been able to take advantage of the abundant rice husks due to lack of awareness, knowledge and skills in use. The program was implemented for the  purpose  utilize  rice  husks into  briquettes  bioarang,  planting  media, and organic fertilizers. Partners IbM is 2 farmer groups in Bimomartani, Ngemplak Sleman. Method approach to dealing with the waste rice husk is the empowerment of farmer groups to utilize rice husks into briquettes bioarang, planting media, and organic fertilizers. The results of this program is the solution of environmental pollution prevention, waste product from rice husks, and empowerment process waste husks
Keyword: Briquette Bioarang, Planting Media, Organic Fertilizers, Rice Husks

## A. PENDAHULUAN
Kabupaten  Sleman  merupakan  wilayah  dengan  luas  lahan  pertanian  terbesar  di Propinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Total luas lahan pertanian di wilayah Sleman adalah 39.462  (Dinas  Pertanian  Kab./Kota,  Provinsi  D.I.Yogyakarta,  2010).  Setiap  musim bertanam dan musim panen padi lahan-lahan pertanian di Kabupaten Sleman tersebut akan akan dihasilkan padi kering  giling berlimpah termasuk  kecamatan Ngemplak  yang  yang menjadi lokasi kegiatan pengabdian masyarakat ini.
Pada  setiap  penggilingan  padi  akan  terlihat  tumpukan  bahkan  gunungan  sekam padi yang semakin berlimpah. Hsu dan Luh (1980) menjelaskan pada proses penggilingan padi, sekam akan terpisah dari butir beras dan menjadi bahan sisa atau limbah penggilingan.
Dibutuhkan  tempat  penyimpanan  sekam  padi  yang  luas  sehingga  biasanya  sekam  padi dibakar  untuk  mengurangi  volumenya.  Saat  ini  pemanfaatan  sekam  padi  tersebut  masih sangat  terbatas,  sehingga  sekam  padi  tetap  menjadi  bahan  limbah  yang  mengganggu lingkungan. Masyarakat petani belum mampu memanfaatkan sekam padi tersebut karena minimnya kesadaran, pengetahuan dan ketrampilan untuk memanfaatkannya. Pencemaran lingkungan karena sekam padi tidak dapat dihindari sehingga harus dicarikan jalan keluar untuk permasalahan ini. Sekam adalah bagian terluar dari butir padi yang merupakan hasil samping saat proses penggilingan padi. Pada proses penggilingan padi, sekam akan terpisah dari butir beras dan menjadi bahan sisa atau limbah penggilingan. Kadar sekam adalah 20 -  30%  dari  bobot  gabah  yang  digiling,  dedak/abu    15  %,  dan  beras  giling    50-53,5% (Hambali dkk., 2007).
Limbah  sekam  padi  banyak  terdapat  di  daerah  pedesaan  dengan  mayoritas masyarakatnya  sebagai  petani  dan  salah  satu  wilayah  di  Kabupaten  Sleman  yang mempunyai  produksi  padi  dan  permasalahan  limbah  sekam  yang  tinggi  yaitu  Desa Bimomartani,  Ngemplak  Sleman.  Mitra  IbM  yaitu  kelompok  petani  yang  terdiri  dari  2 kelompok tani di Bimomartani, Ngemplak Sleman.
Permasalahan  khusus  yang  dihadapi  oleh  mitra  petani    belum  memperlakukan sekam  padi  sebagai  bahan  yang  bermanfaat  dan  sebaliknya  menjadi  bahan  limbah  yang mencemari  lingkungan  sekitar  karena  saat  ini  sekam  hasil  penggilingan  padi  yang berlimpah itu banyak yang dibuang begitu saja atau hanya dibakar. Akibatnya hasil dari pembakaran tersebut, yaitu karbon sangat membahayakan bagi lingkungan dan manusia. Padahal sekam sangat berpotensi sebagai sumber bahan baku energi alternatif yang murah bagi masyarakat (Hambali dkk., 2007).
Pemanfaatan  sekam  padi  menjadi  briket  bioarang,  media  tanam,  dan  pupuk organik    akan  dapat  meminimalisasi  pencemaran  limbah  sekam  padi  pada  lingkungan persawahan  dan  memperkuat  perekonomian  keluarga.  Melalui  proses  yang  sederhana, tanpa membutuhkan alat yang canggih dan bahan baku yang melimpah, para petani dapat membuat sendiri briket bioarang, media tanam, dan pupuk organik dari sekam padi.  Sekam yang selama ini kurang bermanfaat dapat menjadi produk yang bermanfaat dan memiliki nilai  jual  yang  dapat  menguatkan  perekonomian.  Kurniawan  dan  Marsono  (2008) mengatakan  sekam  tersebut  dengan  cara  diolah  melalui  beberapa  proses  yang  bisa digunakan sebagai alternatif bahan bakar untuk keperluan memasak sehingga menghemat pengeluaran  sehari-hari.  Briket  bioarang  memiliki  keunggulan  yaitu  mudah  dinyalakan meskipun  basah,  jumlah  asap  yanng  dihasilkan  sedikit,  dan  tidak  perlu  ditunggu  terus menerus  selama  penggunaannya.  Hambali,  Mujdalipah,  Tambunan,  Pattiwiri,  dan Hendroko  (2008)  menambahkan  bahwa  bahan  bakar  briket  bioarang  lebih  ramah lingkungan karena tidak mengandung zat beracun yang dapat mencemari udara.
Sekam  dapat  dimanfaatkan  sebagai  media tanam  dan  pupuk  organik  yang  lebih murah  (Wuryaningsih  dan  Darliah,  1994).  Arang  sekam  padi  dapat  digunakan  sebagai campuran  pupuk  kandang.  Arang  sekam  padi  dapat  digunakan  sebagai campuran  pupuk kandang. Trisnadi (2016) menemukan  bahwa arang sekam juga berfungsi meningkatkan cadangan  air  tanah  juga  terjadinya  peningkatan  kadar  pertukaran  kalium  (K)  dan magnesium (Mg). Arang sekam atau sekam bakar juga memiliki kandungan tinggi unsur silikat  (Si)  dan  magnesium  (Mg)  tetapi  rendah  pada  kandungan  kalsium  (Ca).  Bahan
ISSN: 2580-2569
Diterbitkan oleh Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta
organik yang mempunyai sifat remah sehingga udara, air, dan akar mudah masuk dalam fraksi tanah dan dapat mengikat air. Hal ini sangat penting bagi akar bibit tanaman karena media tumbuh sangat berkaitan dengan pertumbuhan akar atau sifat di perakaran tanaman (Putri  2008).    Kusmarwiyah  dan  Erni  (2011)  menyatakan  bahwa  media  tanah  yang ditambah arang sekam dapat memperbaiki porositas media sehingga baik untuk respirasi akar, dapat mempertahankan kelembaban tanah, karena apabila arang sekam ditambahkan ke dalam tanah akan dapat mengikat air, kemudian dilepaskan ke pori mikro untuk diserap oleh tanaman dan mendorong pertumbuhan mikroorganisme yang berguna bagi tanah dan tanaman. Sukaryorini dan Arifin (2007) juga menyampaikan bahwa arang sekam mampu memberikan respons yang lebih baik terhadap berat basah tanaman maupun berat kering tanaman.
Persemaian yang menggunakan arang sekam padi sebagai pupuk dasar memiliki beberapa  keuntungan  yaitu  tanah  menjadi  gembur,  sehingga  bibit  mudah  dicabut  dan mengurangi  akar  yang  putus  pada saat  percabutan.  Arang  dapat juga  digunakan  sebagai pupuk  dasar  untuk  menanam  padi  di  sawah,  yaitu  diberikan  bersamaan  pupuk  kandang kira-kira  1  minggu  sebelum  tanam.  Arang  sekam  padi  sebagai  pupuk  organik  sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan tanah dan memperbaiki struktur tanah (Jumena, 2009).
Tujuan  dari  pengabdian  ini  adalah  memanfaatkan  limbah  sekam  padi  menjadi briket  bioarang  untuk  mengurangi  penggunaan    bahan  bakar  fosil  ketika  memasak, penyediaan media tanam dan persemaian padi, serta penyediaan pupuk organik.

## B. METODE
Pengabdian ini  dilakukan  pada    kelompok  tani  di  Desa  Bimomartani  kecamatan Ngemplak,  Sleman  Yogyakarta.  Mitra  IbM  yaitu  2  kelompok  tani  di  Bimomartani, Ngemplak Sleman. Metode pelaksanaan yang ditawarkan untuk mengatasi permasalahan pencemaran limbah sekam padi adalah pelatihan untuk memanfaatkan sekam padi menjadi briket bioarang, media tanam, dan pupuk organik.
Pemberdayaan  masyarakat  diinisiasi  dengan  pelatihan  tentang  “Budaya  Sadar Lingkungan  dan  Motivasi  Berwirausaha”,  pelatihan  pembuatan  briket  bioarang  sebagai bahan bakar alternatif, pelatihan pemanfaatan briket bioarang untuk keperluan memasak sehari hari, pelatihan pemanfaatan arang sekam padi untuk media tanam dan persemaian padi dan pelatihan untuk pemanfaatan arang sekam padi untuk pupuk organik
Bahan  dan  alat  yang  digunakan  dalam  pengabdian  masyarakat  ini  yaitu    drum tertutup, kompor briket, korek api, panci, penumbuk (lumpang dan alu), limbah sekam padi, air, kanji, dan alat pencetak briket bioarang.

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  dari  program  pelatihan  ini,  2  kelompok  tani  Bimomartani  memiliki pengetahuan, pemahaman dan ketrampilan  dalam  pemanfaatan limbah sekam padi sebagai bahan bakar alternatif (memasak), media tanam, dan pupuk organik.
Pertama,  pelatihan  tentang  “Budaya  Sadar  Lingkungan  dan  Motivasi Berwirausaha”.  Hasil  berupa  pengetahuan  dan  pemahaman  akan  pemanfaatan  limbah sekam padi yang dapat digunakan untuk membuka lapangan kerja/berwiraswasta mandiri
atau  penguatan  perekonomian  petani  (bahan  bakar  alternatif,  memasak,  media  tanam, pupuk organil dll).
Gambar 1. Mitra mendapatkan pelatihan budaya sadar lingkungan dan motivasi berwirausaha
Kedua, pelatihan pembuatan briket bioarang dari sekam padi. Sebelum mencetak briket  bioarang  mitra  bersama-sama  dengan  pendamping  membuat  lem  kanji  yang  akan digunakan  sebagi  perekat  pada  pembuatan  briket  bioarang.  Selanjutnya  pembakaran sampah  sekam  padi  secara  pirolasi  dengan  menggunakan  drum  hingga  menjadi  arang sekam. Kemudian mitra bersama-sama dengan pendamping mencetak arang sekam yang sudah  dicampur  dengan  lem  kanji  pada  alat  pencetak  briket  bioranag  sehingga menghasilkan  briket  bioarang    dan  setelah  terbentuk  briket  bioarang  maka  selanjutnya dikeringkan dan dapat digunakana sebagai bahan bakar alternatif untuk keperluan sehari- hari seperti memasak.
Hasil  dari  pelatihan  ini  adalah  mitra  memiliki  pengetahuan  dan  ketrampilan membuat briket bioarang dari tahap pertama sampai tahap akhir pembuatan. Mitra mampu mengoperasionalkan alat cetak briket biorang sesuai prosedur kerjanya. Mitra juga mampu menghasilkan produk briket bioarang dalam pelatihan ini.
Gambar 2. Mitra membuat briket bioarang
ISSN: 2580-2569
Diterbitkan oleh Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta
Ketiga,  Pelatihan  pemanfaatan  briket  bioarang  untuk  keperluan  memasak  sehari hari  di  mulai  dengan  mitra  diberikan  pengetahuan  cara  menggunakan  kompor  briket diawali  dari  cara  memasukkan  briket  bioarangnya  sampai  dengan  cara  membakar  briket bioarangnya dan menggunakan kompornya,. Hasilnya briket bioarang digunakan sebagai bahan bakar alternatif / bahan bakar (bioenergi) untuk keperluan petani seperti memasak
Gambar 3. Mitra menggunakan kompor briket bioarang
Keempat, pelatihan pemanfaatan arang sekam padi untuk media tanam dan pupuk organik  padi  yang  diikuti  mitra  dengan  mencampurkan  arang  sekam  yang  sudah  kering dengan pupuk kandang sebagai media tanam dan pupuk organik. Arang sekam padi sebagai media  tanam  dan  pupuk  organik  memiliki  keuntungan  padi  yang  dihasilkan  berkualitas unggul,  dari segi ekonomis harga jual padi organik lebih tinggi dari pada padi yang ditanam dengan  pupuk  kimia,  biaya  yang  dikeluarkan  jauh  lebih  sedikit  sehingga  keuntungan menjadi bertambah, dan kualitas tanah senantiasa terjaga.
Gambar 4. Arang sekam menjadi media tanam
.
Gambar 5. Arang sekam menjadi pupuk organik

## D. DAMPAK
Adanya peningkatan ilmu pengetahuan dan ketrampilan para petani serta perilaku sadar lingkungan dari pencemaran limbah sekam padi dengan pemanfaatan limbah sekam padi tersebut menjadi briket bioarang sekam, media tanam, dan pupuk organik dari sekam padi.  Selain  itu  meminimalisasi  pencemaran  limbah  sekam  padi  pada  lingkungan persawahan dengan cara pemanfaatan limbah sekam padi menjadi briket bioarang sekam, media tanam, dan pupuk organik dari sekam padi.

## E. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI

## 1. Kesimpulan
Kelompok  tani  Bimomartani  memiliki  pengetahuan,  dan  ketrampilan  serta kemampuan  untuk  mengolah  limbah  sekam  padi  yang  mencemari  lingkungan  sekitar pertanian  menjadi  briket  bioarang,  media  tanam,  ataupun  pupuk  organik.  Pemanfaatan limbah  sekam  padi  dapat  mendukung  perekonomian  petani  karena  dapat  mengurangi konsumsi  bahan  bakar  fosil,  mengurangi  pembelian  pupuk  buatan,  dan  sekaligus meningkatkan produksi panen.

## 2. Rekomendasi
Produk  hasil  dari  limbah  sekam  padi  yang  dihasilkan  oleh  mitra  kelompok  tani Bimomartani yaitu briket bioarang, media tanam dan pupuk organik mampu dimanfaatkan sebagai  modal  berwiarausaha  mandiri,  namun  membutuhkan  adanya  menampung  dan distributor maupun pasar dalam menjual hasil produk tersebut.  Selain itu perlu perluasan cakupan kegiatan pelatihan pemanfaatan limbah sekam padi untuk meningkatkan motivasi berwirausaha misalnya pelatihan pengemasan produk maupun pelatihan pemasarannya.
ISSN: 2580-2569
Diterbitkan oleh Lembaga Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Ahmad Dahlan Yogyakarta

## DAFTAR PUSTAKA
Dinas Pertanian Kab/Kota, Provinsi D.I.Yogyakarta, 2010 Hambali.  E,  Mujdalipah.  S,  Tambunan.  A.  H,  Pattiwiri.  A.  W,  &  Hendroko.  R.  (2007.
Teknologi bioenergi. Jakarta: AgroMedia Pustaka Hambali.  E,  Mujdalipah.  S,  Tambunan.  A.  H,  Pattiwiri.  A.  W,  &  Hendroko.  R.  (2008).
Teknologi Bioenergi Edisi Revisi. Jakarta: PT AgroMedia Pustaka
Hsu, H.W., dan Luh, B.S. (1980). Rice Hull. Dalam Rice Produck And Utilization. Editor:
Bor Shiun Luh. New York: Avi Publishing Company Inc
Jumena. (2009). Pemanfaatan arang sekam padi sebagai pupuk organik [http://jumena.wordpress.com/2009/03/02/pemanfaatan-arang-sekam-padi- sebagai-pupuk-organik/] diunduh pada   20 Januari 2015
Kurniawan. O, & Marsono. (2008). Superkarbon bahan Bakar Alternatif. Jakarta Penebar Swadaya.
Kusmarwiyah R, Erni S. 2011. Pengaruh media tumbuh dan pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman seledri (Apium graveolens L.).Crop Agro. 4 (2), 7-12.
Putri  AI.  2008.  Pengaruh  media  organik  terhadap  indeks  mutu  bibit  cendana  (Santalum album). Jurnal Pemuliaan Tanaman. 21 (1), 1-8.
Sukaryorini  P,  Arifin.  2007.  Kajian  pembentukan  caudex  Adenium  obesum  pada diversifikasi media tanam.Jurnal Pertanian Mapeta.10 (1), 31-41.
Trisnadi, R. (2016). Manfaat Arang Sekam Untuk Pertanian. [http://disbunhut.probolinggokab.go.id/control/uploads/Arang%20Sekam%20We
b%202016.pdf] diunduh pada 25 Oktober 2016
Wuryaningsih,  S dan  Darliah.  1994.  Pengaruh  media sekam  padi  terhadap pertumbuhan tanaman hias pot spathiphyllum. Bul.Pen.Tan. Hias, 2 (2).119-129.