## PERFORMA PEDET SIMMENTAL YANG DIBERI PAKAN SILASE RUMPUT GAJAH DAN RUMPUT GAJAH SEGAR

## PERFORMANCE OF SIMMENTAL CALVES FED ELEPHANT GRASS SILAGE AND FRESH ELEPHANT GRASS
AHAKRN Nasution , D Kardaya 1a , B Malik 1 program  studi Peternakan Fakultas  Pertanian Universitas Djuanda Bogor, Jl. Tol  Ciawi No. 1, Kotak Pos 35 Ciawi,  Bogor 16720.
a Korespondensi: Dede Kardaya, E-mail: dede.kardaya@unida.ac.id
(Diterima oleh Dewan Redaksi: 17 November 2023) (Dipublikasikan oleh Dewan Redaksi: 30 April 2024 )

## ABSTRACT
This study was conducted to performance of male and female Simmental calves fed elephant grass silage and fresh  elephant grass. This research  was conducted from April  1 to 30,  2023 at the Center  for  Superior  Livestock  Breeding  and  Animal  Feed  Greenery  Padang  Mangatas,  West Sumatra. The livestock used in this study were Simmental calves as many as 36. If the treatment results have a significant effect, then the analysis is continued to the Least Significant Difference test. The variables observed in this study were dry matter consumption and body weight gain. Concentrate consumption was significantly different (P<0.05) between males and females only in the silage treatment while for the provision of fresh elephant grass, elephant grass and silage wasnot significantly different (P>0.05). While the FCR of males and females showed results that were not significantly different (P>0.05) between silage, fresh elephant grass, silage and elephant grass.  Body  weight  14  and  body  weight  30  on  fresh  elephant  grass  rations  did  not  differ significantly (P>0.05) between males and females but for silage, silage and elephant grass there were significant differences (P>0.05) between males and females. For body weight gain in silage and elephant grass, there was a significant difference (P<0.05) between male and female sexes, while male and female sexes did not differ significantly (P>0.05) in silage feed and fresh elephant grass. PBBH showed that the feed treatment gave a significant effect (P<0.05) between males and females on silage feed and elephant grass, while males and females did not differ significantly on silage feed and fresh elephant grass.
Keywords: simmental cattle, silage, feed consumption, body weight gain.

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  performa  sapi  Simmental  pedet  jantan  dan  betina yang  diberi  pakan  silase  rumput  gajah  dengan  yang  diberi  rumput  gajah  segar.  Penelitian  ini dilaksanakan di Balai Pembibitan Ternak Unggul dan Hijauan Pakan Ternak Padang Mengatas, Sumatera Barat. Ternak yang digunakan pada penelitian ini adalah pedet Simmental sebanyak 36 ekor terdiri dari 12 ekor pedet Simmental jantan dan betina yang diberi pakan silase, 12 ekor pedet  Simmental  jantan  dan  betina  yang  diberi  pakan  rumput  gajah  segar,  12  ekor  pedet Simmental yang diberi pakan silase dan rumput gajah segar. Sapi Simmental pedet berumur 7 bulan sampai 1 tahun dan bobot badan jantan 215 kg, betina 208 kg. Apabila hasil perlakuan berpengaruh nyata, maka analisis dilanjutkan kepada uji Duncan. Peubah yang diamati dalam penelitian  ini  adalah  konsumsi  bahan  kering  dan  pertambahan  bobot  tubuh.  Hasil  penelitian menunjukan bahwa total konsumsi BK hijauan rumput gajah segar tidak berbeda nyata (P>0,05) antara jantan dan betina namun konsumsi untuk silase, silase dan rumput gajah ternyata terdapat perbedaan yang signifikan antara jantan dan betina. Total konsumsi BK konsentrat berbeda nyata (P<0,05)  antara  jantan  dan  betina  hanya  pada  perlakuan  silase  sedangkan  untuk  pemberian
rumput gajah segar, rumput gajah dan silase tidak berbeda nyata (P>0,05). Sementara FCR jantan dan betina memperlihatkan hasil yang tidak bedanyata nyata (P>0,05) atara silase, rumput gajah segar,  silase  dan  rumput  gajah.  Bobot  badan  14  hari  dan  bobot  badan  30  hari  pada  ransum rumput gajah segar tidak berbeda nyata (P>0,05) antara jantan dan betina namun untuk silase, silase dan rumput gajah ternyata terdapat perbedaan yang signifikan (P<0,05) antara jantan dan betina. Untuk pertambahan bobot badan pada silase dan rumput gajah berbeda nyata (P<0,05) antara jenis kelamin jantan dan betina, sedangkan jenis kelamin jantan dan betina tidak berbeda nyata  (P>0,05)  pada  pakan  silase  dan  rumput  gajah  segar.  Untuk  PBBH  menunjukkan  bahwa perlakuan pakan memberikan pengaruh nyata (P<0,05) antara jantan dan betina terhadap pakan silase dan rumput gajah, sedangakan jantan dan betina tidak berbeda nyata terhadap pakan silase dan rumput gajah segar.
Kata Kunci : sapi Simmental, silase, konsumsi pakan, pertambahan bobot badan.
AHAKRN Nasution, D Kardaya D, B Malik. 2024.  Performa Pedet Simmental yang Diberi Pakan Silase Rumput Gajah dan Rumput Gajah Segar.. Jurnal Peternakan Nusantara 10(1): 21-28.

## PENDAHULUAN
Sapi tergolong kedalam ternak ruminansia.  Ternak  sapi  sangat  potensial untuk menghasilkan daging yang dimanfaatkan  untuk  memenuhi  kebutuhan protein  hewani  (Fuadi et  al .  2019). Pemerintah  memang  sudah  mencanangkan Program  Swasembada  Daging  pada  tahun 2026  sebagai  pemenuhan  protein  hewani masyarakat.
Namun, pertambahan penduduk Indonesia relatif cepat, misalnya pada tahun 2022 berjumlah 275,77 juta jiwa (BPS, 2022) tidak berbanding lurus dengan pertambahan kuantitas dan kualitas ternak sapi,  khususnya  ternak  sapi  lokal. Ketimpangan  ini  muncul  disebabkan anggapan bahwa sapi lokal kurang produktif jika dibandingkan dengan sapi eksotik ( Bos taurus), (Baharun et al . 2017).
Sapi  Simmental  termasuk  sapi  potong yang  paling  banyak  diminati  peternak  di Indonesia  karena  selain  ukuran  badannya besar, pertumbuhannya cepat, dan performanya  sangat  baik.  Pertambahan bobot  badannya  berkisar  0.6-1.3  kg/hari sehingga  bobot  badan  dewasa  dapat mencapai  1.400  kg  (Widyastuti,  2011). Sebagai  perbandingan,  pertumbuhan  sapi Limosin  0,88  kg/hari  dan  sapi  Peranakan Ongole (PO) 0,78 kg/hari (Edy et al., 2005). Sapi  Simmental  merupakan  sapi  dwiguna ( Dual  purpose )  mempunyai  produksi  susu yang baik serta produksi daging yang tinggi, karena  menghasilkan  karkas  yang  tinggi dengan  sedikit  lemak.  Sapi  Simmental
mempunyai  sifat  jinak,  tenang  dan  mudah dikendalikan (Susilorini 2008).
Pertumbuhan  sapi  sangat  tergantung pada  ketersediaan  pakan  yang  berkualitas. Pakan  ternak  hewan  ruminansia  sangat beragam diantaranya rumput gajah. Rumput ini  termasuk  ke  dalam  keluarga  rumput- rumputan ( Graminae ) yang memiliki banyak manfaat.
Keunggulan rumput gajah
( Pennisetum  purpureum  cv.  Taiwan )  antara lain:  produksinya  sangat  cepat  karena turunan  (anaknya)  banyak,  akarnya  kokoh, batangnya tergolong lunak, ruasnya pendek- pendek,  daunnya  lebar  jika  dibandingkan dengan  rumput  gajah  varietas  Hawaii  dan Afrika, serta permukaan daunnya licin tidak berbulu.  Oleh  sebab  itu  rumput  ini  sangat digemari ternak (Siregar, 1996). Dari aspek kandungan  gizi,  rumput  gajah  memiliki protein kasar 10.2 %, lemak 1.6%, dan abu 11.7%  (Dinas  Pertanian  Provinsi  Sumatera Barat).
Rumput  gajah  dapat  ditingkatkan  nilai gizinya melalui fermentasi, karena fermentasi  dapat  meningkatkan  kecernaan protein, menurunkan kadar serat kasar dan memperbaiki  rasa  serta  menambahkan aroma  pakan  (Eafianto,  2009).  Silase mengandung protein kasar sebanyak 13.5%, lemak  sebanyak  3.4%,  dan  abu  sebanyak 15.8% (BET, 1997).
Berdasarkan  uraian  di  atas,  peneliti tertarik untuk meneliti bagaimana perbandingan  performa  pedet  Simmental jantan  dan  betina  yang  diberi  pakan  silase rumput gajah dengan rumput gajah segar.
Penelitian ini akan menyajikan informasi yang lebih komprehensif tentang keunggulan  maupun  kekurangan  masing- masing  jenis  pakan,  dampaknya  terhadap pertumbuhan ternak, kesehatan ternak, dan efisiensi produksi pedet Simmental.
Penelitian  ini  menginformasikan  performa sapi  Simmental  pedet  yang  diberi  pakan silase  rumput  gajah  dengan  yang  diberi rumput gajah segar.

## MATERI DAN METODE

## Waktu dan Tempat
Waktu  penelitian  pada  tanggal  1  s.d.  30 April 2023. Tempatnya di Balai Pembibitan Ternak  Unggul  dan  Hijauan  Pakan  Ternak (BPTUHPT) Padang Mangatas, Jalan Padang Mengatas, Mungo, Kecamatan Luak,
Kabupaten  Lima  Puluh  Kota,  Sumatera Barat, 26261.

## Alat dan bahan
Bahan-bahan  yang  diperlukan  untuk penelitian ini yaitu: pedet Simmental jantan dan  pedet  Simmental  betina,  kandang, konsentrat, silase, dan rumput gajah segar.
Alat-alat yang dibutuhkan yaitu: timbangan elektrik portable untuk mengukur bobot, timbangan gantung untuk menimbang  pakan  dan  sisa  pakan  yang diberikan  pada  sapi.  Kamera  atau  alat perekam video untuk merekam tingkah laku sapi, dan catatan harian terkait pakan yang diberikan,  konsumsi  air,  dan  kondisi kesehatan  sapi.  Hal  ini  bertujuan  untuk memudahkan penghitungan konsumsi pakan  sapi,  perkembangan  bobot  sapi,  dan kondisi tubuh sapi secara
keseluruhan.Ternak  yang  dijadikan  bahan penelitian yaitu pedet Simmental  sebanyak 36  ekor;  terdiri  dari  12  ekor  pedet Simmental  jantan  dan  betina  yang  diberi pakan  silase,  12  ekor  pedet  Simmental jantan dan betina yang diberi pakan rumput gajah segar, 12 ekor pedet Simmental jantan dan  betina  diberi  pakan  silase  dan  rumput gajah segar.
Metode Rancangan Penelitian
Penelitian menggunakan Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  faktorial  2  x  3,  yakni faktor jenis kelamin sapi (jantan dan betina), dan faktor perlakuan ransum (silase rumput gajah  (P1),  rumput  gajah  segar  (P2),  dan silase dan rumput gajah segar (P3). Masing- masing  jenis  kelamin  dan  perlakuan menggunakan,  6  ulangan  sehingga  total ternak yang digunakan dalam penelitian ini ada 36 ekor.
Model matematika sebagai berikut :
Yijk = μ + αi + βj + (αβ)ij + εijk Keterangan : Yijk  =  pengamatan  pada  satuan percobaan ke-k yang memperoleh kombinasi perlakuan taraf ke-i dari faktor A dan taraf ke-j dari faktor B
μ      =    mean populasi αi     =    pen garuh taraf  ke-i dari faktor A βj     =    pengaruh taraf ke -j dari faktor B (αβ)ij = pengaruh taraf ke-i dari faktor A dan taraf ke-j dari faktor B
εijk =    pengaruh  acak  dari  satuan percobaan ke-k yang memperoleh kombinasi perlakuan ij.  εij ~ N(0,σ2). Data  yang  peroleh,  dianalisis  dengan sidik  ragam.  Apabila  hasil  perlakuan berpengaruh nyata, maka analisis dilanjutkan kepada uji Duncan.
Pelaksanaan Penelitian .
Pedet  sapi  Simmental  jantan  dan  pedet sapi  Simmental  betina  diberi  pakan  silase dan rumput gajah segar selama satu bulan. Air  minum  disediakan  ad  libitum  di  dalam kandang. Baik silase rumput gajah maupun rumput gajah segar diberikan sebanyak 10% dari  bobot  badan  sapi.  Konsentrat  Nutrifid sebanyak  1%  dari  bobot  badan  sapi. Konsentrat Nutrifid diberikan mengandung kadar  air  14%,  protein  kasar  12%,  lemak kasar  6%,  abu  12%,  TDN  65%,  dan  NDF 35%.

## Peubah yang diamati
Peubah yang diamati dalam penelitian ini adalah  konsumsi  bahan  kering,  konversi ransum  dan  pertambahan  bobot  badan harian.
1. Konsumsi pakan = (pakan pemberian x BK pemberian) – (sisa pakan x BK pemberian),
2. konversi  ransum  =  total  konsumsi bahan kering ransum dibagi pertambahan bobot badan, 3. pertambahan  bobot  badan  harian = selisih  antara  bobot  akhir  kurang
bobot  badan  awal  dibagi  selama priode pemeliharaan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Konsumsi dan FCR
Hasil penelitian pengaruh interaksi jenis kelamin dan pakan terhadap konsumsi dan FCR pedet Simmental yang diteliti selama 30 hari, dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 Pengaruh jenis kelamin dan jenis pakan terhadap konsumsi dan FCR pedet Simmental.
Peubah Jenis Kelamin P1 P2 P3 Rataan Rataan konsumsi BK kg/hari Jantan 9.252±0.264 b 8.274±0.778 a 15.570±0.151 d 11.032±0.397 Betina 8.679±0.170 a 8.516±0.423 a 14.844±0.265 c 10.679±0.286 Rataan 8.965±0.434 8.395±1.201 15.207±0.416 FCR Jantan 7.852±1.017 a 9.555±1.757 b 15.767±1.732 c 11.058±1.502 Betina 8.185±1.126 a 10.110±1.005 b 17.316±1.093 c 11.870±1.074 Rataan 8.018±2.143 9.832±2.762 16.541±2.825
Keterangan  :  Untuk  setiap  peubah,  superskrip  yang  berbeda  pada  baris  dan  kolom  menyatakan  berbeda  nyata (p < 0,05). Konsumsi (kg) dan FCR = feed Convertion Ration, BK = Bahan Kering, P1 =   Silase, P2 = Rumput gajah segar P3 = Silase dan rumput gajah.
Berdasarkan  data  pada  Tabel  1  terlihat bahwa  rataan  konsumsi  BK  jantan  dan betina berbeda nyata (P<0,05) pada P1, P3 sedangakan  untuk  P2  tidak  berbeda  nyata (P>0,05). Hal  ini  disebabkan oleh palatabilitas silase yang dapat meningkatkan konsumsi pakan hijauan. hal ini  sesuai  dengan  pendapat  Sofyan  (2007) yang menyatakan bahwa silase memiliki bau harum  dan  asam  yang  disukai  oleh  ternak. Jenis  pakan  yang  diberikan  juga  dapat mempengaruhi palabilitas pakan hijauan itu sendiri  dimana  masing  masing  peternak biasa  memberikan  berbagai  jenis  pakan hijauan.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat Kamalidin et  al .  (2012)  yang  menyatakan bahwa  perbedaan  pakan  hijauan  yang diberikan  dapat  mempengaruhi  perbedaan tingkat  palatabilitas  yang  pada  akhirnya menyebabkan perbedaan jumlah pakan yang dikonsumsi  oleh  ternak.  Konsumsi  pakan hijauan  adalah  salah  satu  faktor  yang mempengaruhi pertumbuhan dan produktivitas  ternak  (Soeparno  1994).  Hal ini tidak sesuai dengan Siregar (1996) yang
menyatakan  bahwa  pemberian  silase  tidak akan  dapat  menggantikan  keseluruhan hijauan segar. Jumlah konsumsi yang tinggi bukan  berarti  ternak  tersebut  akan mencapai  produksi  optimal,  melainkan bagaimana zat-zat makanan yang terkandung dalam ransum itu dimanfaatkan oleh tubuh (Siregar et al. 1992).
Pengaruh  interaksi  antara  jenis  kelamin dan  perlakuan  ransum  ternyata  tidak berpengaruh  nyata  (P>0,05)  terhadap  FCR. FCR  tidak  berbeda  nyata  (P>0,05)  antara jantan  dan  betina,  namun  berbeda  nyata (P<0,05) antara pakan P1, P2, dan P3. Dalam hal ini, FCR untuk P1 lebih tinggi dibanding dengan FCR untuk  P3 maupun P2 dan FCR terendah  diperoleh  dari  perlakuan  ransum P2.

## Pertambahan  Bobot  Badan  Harian (PBBH) Sapi Pedet Simmental
Hasil  pertambahan  bobot  badan  pedet sapi  Simmental  Jantan  dan  betina  yang
diberi tiga jenis ransum yang berbeda dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2 Pengaruh jenis kelamin dan jenis pakan terhadap pertambahan bobot badan sapi pedet Simmental . Peubah Jenis Kelamin P1 P2 P3 Rataan BB 14 Jantan 246.000±6.5727 e 210.333±18.8671 a 236.417±4.1282 de 230.9167±9.856 Betina 230.667±4.6332 cd 215.750±10.3138 ab 222.500±4.7645 bc 222.9723±6.5705 Rataan 238.3335±5.6029 213.0415±14.5904 229.4585±4.4463 BB30 Jantan 263.750±7.0125 d 224.750±17.6458 a 251.25±2.5641 c 246.5833±9.0741 Betina 246.1666±5.8109 bc 229.25±10.2164 a 235.3333±4.7293 ab 236.9166±6.9188 Rataan 254.9583±6.4117 227.00±13.9311 243.2915±3.6467 PBB Jantan 35.750±3.8568 d 27.417±4.3292 ab 30.9166±3.3229 bc 31.3612±3.8363 Betina 32.25±3.9210 cd 26.25±1.9429 a 26.6666±1.7795 a 28.3888±2.5478 Rataan 34±3.8889 26.8335±3.1360 28.7916±2.5512 PBBH Jantan 1.1916±0.1285 d 0.8844±0.1396 ab 0.9973±0.1071 bc 1.0244±0.1250 Betina 1.075±0.1307 cd 0.8467±0.0626 a 0.8602±0.0574 a 0.9273±0.0835 Rataan 1.1333±0.1296 0.8655±0.1011 0.9287±0.0822
Keterangan  :  Untuk  setiap  peubah,  superskrip  yang  berbeda  pada  baris  dan  kolom  menyatakan  berbeda  nyata (p < 0,05). BB14 = Bobot Badan 14 hari (kg), BB30 = Bobot Badan 30 hari (kg), PBB =  Pertambahan Bobot Badan hari (kg), PBBH = Pertambahan Bobot Badan Harian (kg), P1 = Silase, P2 = Rumput gajah  segar, P3 = Silase dan rumput gajah.
Hasil  penelitian  menunjukkan  bobot badan  14  (BB14)  pedet  jantan  dan  betina yang  diberi  pakan  P2  tidak  berbeda  nyata (P>0,05)  dengen  BB  14  pedet  jantan  dan betina yang diberi pakan P1 dan P3 berbeda nyata  (P<0,05).  Sedangkan  untuk  bobot badan  30  (BB30)  pedet  jantan  dan  betina yang  diberi  pakan  P1,  P3  berbeda  nyata (P<0,05)  dengan  BB  30  pedet  jantan  dan betina  P2  tidak  berbeda  nyata  (P>0,05). Pertambahan bobot badan (PBB) ditemukan berbeda  nyata  (P<0,05)  pada  pedet  jantan dan betina yang diberi pakan P3. Tidak ada perbedaan  PBB  yang  nyata  (P>0,05)  pada pedet  jantan  dan  betina  yang  diberi  pakan P1 dan P2. Pertambahan bobot badan harian (PBBH)  ditemukan  berbeda  nyata  (P<0,05) pada  pedet  jantan  dan  betina  yang  diberi pakan P3. Tidak ada perbedaan PBBH yang nyata (P>0,05) pada pedet jantan dan betina yang diberi pakan P1 dan P2.
Hal  ini  sesuai  dari  hasil  pada  Tabel  2 bahwa P1 dan P2 memberikan hasil dengan pertambahan  bobot  badan  harian  dengan jenis  kelamin  jantan  dan  betina  tidak berbeda  nyata  (P<0,05).  Dibandingkan menurut  Ahmad et  al. (2019)  pemberian
rumput  gajah  yang  di  fermantasi  dengan molasses memberikan  pengaruh  lebih  baik terhadap  kenaikan  berat  badan  di bandingkan dengan P2. Sedangkan di Tabel 2 P1 tidak berbeda nyata.  Hal ini tidak sesuai dengan  Hanafi  (2004)  menyatakan  bahwa pertambahan bobot badan ternak akan lebih besar  bila  pemberian  hijauan  disertai dengan  pemberian  konsentrat.  Menurut Parakkasi (1999) pebedaan tingkat pertambahan bobot badan dipengaruhi oleh konsumsi ransum. Ditambahkan oleh Arianti (2009)  tingkat  konsumsi  ransum  erat hubungannya dengan pertumbuhan, semakin  banyak  ransum  yang  dikonsumsi semakin  tinggi  pertambahn  bobot  badan yang  dihasilkan.  Sarwono et  al. (2007) menyatakan  bahwa  kemampuan  sapi mengkonsumsi  ransum  sangat  terbatas. Keterbatasan  itu  dipengaruhi  oleh  faktor ternak,  keadaan  pakan,  dan  faktor  luar, seperti suhu dann kelembapan udara.
Dari  hasil  Tabel  2  penelitian  terlihat bahwa  pertambahan  bobot  badan  harian yang diberi silase, silase dan raumput gajah lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  rumput gajah  segar  hal  tersebut  diduga  sebagai
akibat  dari  kecendrungan  sapi  untuk mengkonsumsi  pakan  lebih  banyak  untuk memenuhi  kebutuhan  protein  dalam pakannya.  Meningkatnya  konsumsi  pakan silase  dan  campuran  silase  dengan  rumput gajah  diduga  karena  tingkat  palatabilitas ternak terhadap pakan tersebut yang tinggi akibat  kualitas  fementasi  (fisik  dan  kimia) silase  yang  baik  dan  kualitas  nutrisi  yang juga  tergolong  baik  terutama  kandungan zat-zat nutrisi protein. Hal ini sesuai dengan Scott et al . (1982) yang menyatakan bahwa pemberian pakan disamping harus memenuhi kebutuhan zat-zat nutrisi dengan jumlah yang tepat, pakan tersebut juga harus memenuhi  syarat-syarat  seperti  aman dikonsumsi,  palatable  dan  ekonomis. Palatabilitas  adalah  rasa  dari  bahan  pakan sehingga  akan  mempengaruhi  tingginya tingkat konsumsi pakan.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Total dan rataan konsumsi ransum pedet jantan  lebih  besar  dari  betina  pedet  pada perlakuan  ransum  silase  serta  silase  dan rumput gajah, sedangkan FCR antara pedet jantan  dan  betina  sama  pada  setiap perlakuan  ransum.  FCR  terbaik  diperoleh dari  pakan  silase  rumput  gajah  yang dikonsumsi sapi Simmental pedet jantan dan betina.
Pertambahan  bobot  badan  harian  pedet jantan  Simmental  dibandingkan  pedet betina  pada  pemberian  silase  dan  rumput gajah  berbeda  nyata,  namun  pertambahan bobot badan harian tertinggi terdapat pada sapi jantan atau betina pada perlakuan silase dibandingkan  dengan  rumput  gajah  segar dan silase dan rumput gajah segar.

## Saran
Dari  hasil  yang  diperoleh,  disarankan untuk  dilakukan  penelitian  lebih  lanjut dengan  usia  sapi  dan  penggunaan  rumput yang berbeda.

## DAFTAR PUSTAKA
Adli  DN., Sjofjan  O.  2018.  Nutrient  content evaluation  of  dried  poultry  waste  urea
molasses  block  (DPWUMB)  on  In-vitro analysis. Sains Peternakan , 16(2), 50 – 53 Afnan,  A.,  Syukur,  A.,  Tiesnamurti,  B  & Arsyad, M. (2017). Performa Pertumbuhan  dan  Kondisi  Tubuh  Sapi Simmental  yang  Dipelihara  dalam Kandang  dan  Digembalakan.  Jurnal Peternakan Indonesia.
Ahmad S.N, Syariffudin A.N. 2019. Pengaruh Integrasi  Ternak  Sapi  dengan  Kelapa Sawit  terhadap  Produktivitas  Sapid  an Kelapa Sawit. Jurnal Peternakan Nusantara . Vol. 5. Hal (4) : 3-5 Arianti,  Ali  A.  2009.  Performans  Itik Pedaging  (Lokal  x  Peking)  Pada  Fase Starter  yang  Diberikan  Pakan  dengan Persentase Penambahan Jumlah Air yang Berbeda. Jurnal  Peternakan Vol.  6  No.2, hal 71-77.
Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  2022  Sensus Penduduk Proyeksi Interim
Bearden  HJ,  JW  Fuquay.  1984. Applied Animal  Reproduction. Second  edition. Reston
Dinas  Tanaman  Pangan  Hortikultura  dan Peternakan  Pasaman  Barat.  2018.  Data Jumlah  Populasi  Ternak  Sapi  Potong  di Kabupaten  Pasaman  Barat.  Pasaman Barat.

## Eafianto.  2009,  Pengendalian  Kondisi Fermentasi.
Edy  R,  Anna  S.  I  dan  Sularno  D,  2005.
Penampilan  Produksi  Sapi  Peranakan Ongole  dan  Sapi  Peranakan  Ongole  X Limousin Yang Mendapat Pakan Rumput gajah dan Ampas Bir. http://eprints.undip.ac.id/21243/1/111 2-ki-fp-05.pdf .
Ella A. 2002. Produktivitas dan Nilai Nutrisi Beberapa Renis Rumput dan Leguminosa Pakan yang Ditanam pada Lahan Kering Iklim  Basah.  Makassar:  Balai  Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Selata.
Hamdani A, Saenong S, Purwanto BP. 2018. Performa  Sapi  Simmental  yang  Dikelola dalam  Kandang  dan  Digembalakan  di Kabupaten  Temanggung. Jurnal  Ilmu Ternak dan Veteriner.
Hanafi  N.D.  2004.  Perlakuan  Silase  dan Amoniasi  Daun  Kelapa  Sawi  sebagai Bahan  Baku  Pakan  Domba.  [Skripsi] Faperta USU. Medan
Handiwirawan,  E.,  &  Aries,  A.  (2011). Performa  Pertumbuhan  dan  Efisiensi Pakan Sapi Simmental di Desa Panyuran
Kecamatan  Jabon  Kabupaten  Sidoarjo.
Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner.
Hardjopranjoto,  H.S.  1995. Ilmu  Kemajiran pada Ternak. Airlangga University Press. Surabaya
Huyen, L.T.T, Harold P. Markmann, Adan A.V.
2011.  Resource  Use,  Cattle  Performance and  Output  Patterns  on  Different  Farm Types  in  a  Mountainous  Province  of
Northern Vietnam. Anim. Prod. Sci 51:650-
661
Lalman,  D.L.,  D.H.  Keisler,  J.E.  Williams,  E.J. Scholljegerdes  and  D.M.  Mallet.  1997.
Influence of postpartum weight and body condition  score  change  on  duration  of anestrus by undernourished suckled beef heifers. J. Anim. Sci., 75 (8): 2003 – 2008.
Parakkasi, A. 1999. Ilmu Nutrisi dan Makan Ternak Ruminansia. Universitas Indonesia Press, Jakarta. Sarwono D, Arianto H.B. 2007. Penggemukan Sapi  Potong  Secara  Cepat .  Penebar Swadaya Jakarta.
Siregar  S.B. Pengawetan  Pakan  Ternak, Penebar Swadaya. Jakarta
Sofyan A, Pebrisantosa A. 2007. Tingkatkan Kualitas  Pakan  Ternak  Dengan  Silase Pakan  Komplit.  Majalah  Inovasi  edisi  3
Desember 2007. Halaman 23-25
Susilorini  ET.  2008. Budi  Daya  22  Ternak Potensial . Jakarta (ID): Penebar Swadaya