Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2808-2814 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3389
2808
Edukasi Pemanfaatan Seledri ( Apium graveolens ) Bagi Nyeri Hiperurisemia Warga Desa Sejahtera, Kecamatan …
Edukasi Pemanfaatan Seledri ( Apium graveolens ) Bagi

## Nyeri Hiperurisemia Warga Desa Sejahtera, Kecamatan Palolo, Sulawesi Tengah
1) Yasinta Rakanita*, 2) Viani Anggi, 3) Leligrafela Tudaan, 4) Patricia Novina, 5) Tien Wahyu Handayani
1,4,5) Program Studi S1 Farmasi, STIFA Pelita Mas, Palu, Indonesia
2,3) Program Studi D3 Farmasi, STIFA Pelita Mas, Palu, Indonesia Email Corresponding: yasinta.rakanita@gmail.com*

## INFORMASI ARTIKEL

## A B S T R A K
Kata Kunci: Edukasi Seledri (Apium graveolens) Nyeri berulang Hiperurisemia Sulawesi Tengah
Kekambuhan yang berulang dari rasa nyeri akibat keluhan hiperurisemia banyak diderita oleh warga  Desa  Sejahtera,  inilah  yang  menjadi  alasan  utama  dilakukannya  kegiatan pengabdian ini. Para kader Puskesmas dan ibu-ibu PKK yang menjadi target utama dari tujuan kegiatan pengabdian yang  memberikan  peningkatan pengetahuan,  keterampilan, dan  sikap  peduli ibu memanfaatkan  seledri  untuk  atasi  nyeri  hiperurisemia.  Sosok  ibu  dipilih  ini  karena  seorang ibu umumnya memainkan peran utama sebagai kunci dari pencapaian kemandirian kesehatan keluarga  di  Desa  Sejahtera,  Kecamatan  Palolo,  Kabupaten  Sigi,  Sulawesi  Tengah. Metode pendekatan  yang  digunakan  berupa  ceramah,  pemeriksaan  kadar  asam  urat,  dan  praktek pengolahan  tanaman  seledri  sebagai  bahan  utamanya. Hasil dari  kegiatan  pengabdian diperoleh sejumlah 81 peserta yang hadir  mengalami 70% peningkatan pengetahuan tentang nyeri hiperurisemia; 50% keterampilan mengolah tanaman seledri untuk nyeri hiperurisemia dengan  takaran/dosis  yang  tepat;  dan  70%  sikap  lebih  peduli  terhadap  pemilihan  dan pembersihan seledri sebagai bahan herbal yang tepat, aman, dan ekonomis. Pentingnya hasil pengabdian ini telah membawa pada simpulan warga yang menjadi sasaran kegiatan bahwa ini  yang  pertama  kali  mereka  menerima  pengetahuan,  keterampilan,  dan  bimbingan  sikap dalam mengatasi kekambuhan nyeri hiperurisemia Sehingga ada perubahan peningkatan yang nyata,  pada  pengetahuan  hiperurisemia  dan  pemanfaatan  tanaman  seledri  dengan  takaran yang tepat, untuk mengatasi nyeri hiperurisemia.

## A B S T R A C T
Keywords: Education Celery (Apium graveolens) Recurrent pain Hyperuricemia Central Sulawesi Many  residents  of  Sejahtera  Village  suffer  from  repeated  recurrences  of  pain  due  to complaints  of  hyperuricemia,  this  is  the  main  reason  for  carrying  out  this  service  activity. Community Health Center cadres and PKK mothers, who are the main targets of the service activities that provide increased knowledge, skills and caring attitudes for mothers, use celery to treat hyperuricemia pain. The figure of the mother was chosen because a mother generally plays  a  major  role  as  the  key  to  achieving  family  health  independence  in  Sejahtera  Village, Palolo  District,  Sigi  Regency,  Central  Sulawesi.  The  approach  used  was  in  the  form  of lectures,  checking  uric  acid  levels,  and  practicing  processing  celery  plants  as  the  main ingredient.  The  results  of  the  service  activities  showed  that  81  participants  who  attended experienced a 70% increase in knowledge about hyperuricemia pain; 50% skill in processing celery  plants  for  hyperuricemia  pain  with  the  right  dose/measure;  and  70%  were  more concerned about selecting and cleaning celery as an appropriate, safe and economical herbal ingredient.  The  importance  of  the  results  of  this  service  has  led  to  the  conclusion  of  the residents  who  were  the  target  of  this  activity  that  this  is  the  first  time  they  have  received knowledge, skills and attitude guidance in dealing with recurrence of hyperuricemia pain. So there has been a real change in their knowledge of hyperuricemia and the use of celery plants in the right dosage, to treat hyperuricemia pain.
This is an open access article under the CC–BY-SA license.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2808-2814 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3389
2809
Edukasi Pemanfaatan Seledri ( Apium graveolens ) Bagi Nyeri Hiperurisemia Warga Desa Sejahtera, Kecamatan …

## I. PENDAHULUAN
Latar belakang secara umum diketahui bahwa prevalensi hiperurisemia secara global merupakan beban kesehatan  otot  dan  rangka  karena  seseorang  akan  mengalami  nyeri  hebat  dan  bengkak  pada  bagian  kaki maupun  tangan  sehingga  akan  sulit  untuk  beraktivitas  seperti  umumnya  orang  tanpa  gangguan  nyeri tersebut(WHO,  2013).  Prevalensi  yang  ditemukan  sebesar  21,4%  di  Amerika,  dan  9,3%  di  Bangladesh, sementara  di  Indonesia  18,6%;18,2%  berturut-turut  di  Depok  dan  Denpasar(Usman  et  al.,  2019)  dan  di Sulawesi Tengah sebesar 7,72% dengan Kabupaten Sigi sebesar 12,1%(Riskesdas, 2018).
Baru-baru ini, pada bulan November 2023 Jamu telah diakui oleh UNESCO sebagai kekayaan budaya bangsa Indonesia tak berwujud (UNESCO, 2023). Bagi ibu rumah tangga yang merupakan tulang punggung dan pelindung kesehatan keluarga pun mulai melirik manfaat bumbu dapur, sayuran dan buah-buahan yang tentunya  dapat  membantu  melindungi  anggota  keluarganya  dari  sakit.  Salah  satu  tanaman  sayuran  yang mudah  dijumpai  di  pasaran  adalah  seledri(Cao  et  al.,  2010).  Salah  satu  ide  pemanfaatan  tanaman  rempah yang  dikenal  sebagai  antihiperurisemia  adalah  seledri  atau Apium  graveolens. Ekstrak  seledri  telah  diuji secara  praklinis  terbukti  menurunkan  kadar  asam  urat  hewan  uji  (Rakanita  et  al.,  2017).  Lebih  lanjut penelitian seledri terkini sudah memasuki tahap farmakogenetik(Habiburrahman et al., 2023), karena seledri benar sudah terbukti mengandung flavonoid Apigenin(Cao et al., 2010); Luteolin-7-O-glucoside(Kim et al., 2021); Caffeic acid, p-coumaric acid, ferulic acid, apigenin, luteolin, tannin, saponin, dan kaempferol (Bat- Özmatara,  2020)  Pada  penelitian  Kholieqoh  et  al  berhasil  mengisolasi  kandungan  antioksidan  yang teridentifikasi sebagai senyawa polar apigenin dan luteolin dari ekstrak etanol seledri yang berpotensi untuk penyakit  kardio  tonik,  kardiovaskuler,  dan  penyakit  degeneratif  lainnya  yang  membutuhkan  dukungan antioksidan(Kholieqoh et al., 2022). Seledri atau yang dikenal dengan nama latin Apium Graveolens ternyata selain  sebagai  makanan  yang  banyak  diteliti  manfaat  kesehatannya  sebagai  pembersih  ginjal  sebagai penyebab  asam  urat(Li  et  al.,  2019),  antioksidan(Emad  et  al.,  2022)  dan  antidiabetes  karena  tinggi  serat, namun  rendah  kalori(Kooti  et  al.,  2014).  Bahkan  Penelitian  di  Arab  Saudi  telah  membuktikan  manfaat seledri  bagi  prediabetes  kaum  lansia(Yusni  et  al.,  2018),  selain  itu  seledri  juga  terbukti  dapat  digunakan sebagai antihiperuremia (Syahidah & Rr. Sulistiyaningsih, 2005). Kandungan metabolik sekunder yang kaya vitamin dan mineral tergantung dari lokasi tumbuh tanaman seledri ini berasal (Liu et al., 2020).
Begitu besar manfaat seledri, dan tanaman ini juga akan sangat cocok tumbuh di iklim Desa Sejahtera, Kecamatan  Palolo,  maka  kegiatan  pengabdian  pun  dipilih  untuk  dilakukan  di  Lokasi  ini.  Potensi  lokasi budidaya yang tepat dan harapan sebagai jawaban solusi dari masalah kesehatan nyeri hiperurisemia (karena pola  makan  yang  kurang  baik)  akan  dapat  dijembatani  dengan  tujuan  kegiatan  yaitu  untuk  meningkatkan pengetahuan,  keterampilan,  dan  sikap  peduli  penanganan  nyeri  hiperurisemia  yang  berulang  menggunakan tanaman seledri di Desa Sejahtera-Kecamatan Palolo.

## II. MASALAH
Analisa masalah yang terjadi di Desa Sejahtera setahun yang lalu mengalami banjir akibat meluapnya sungai  Desa.  Sehingga  terjadilah  penyakit  diare  akibat  tidak  tersedianya  air  bersih.  Kemudian  setelah dilakukan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  yang  pertama  kali  kejadian  diare  mulai  dapat  teratasi. Tahun  ini  adalah  kegiatan  yang  kedua  sebagai  bentuk  keberlanjutan  kampus  STIFA  Pelita  Mas  dalam mendampingi Desa Sejahtera. Kegiatan kali ini kami fokuskan pada masalah warga yang mengeluhkan nyeri. Penjelasan mengenai nyeri setelah dilakukan survei, ternyata umumnya bersumber dari makanan tinggi purin dan cemaran pestisida yang tidak terdeteksi. Oleh karenanya, solusi edukasi pengurangan cemaran pestisida dan pembuatan jus seledri Pereda nyeri hiperurisemiapun kami laksanaan untuk menjadi solusi dari masalah warga Desa Sejahtera. Berikut ini gambar lokasi Desa Sejahtera.
2810
Edukasi Pemanfaatan Seledri ( Apium graveolens ) Bagi Nyeri Hiperurisemia Warga Desa Sejahtera, Kecamatan …
Gambar 1. Peta Desa Sejahtera dari Lokasi Kampus(kiri), situasi Desa Sejahtera (kanan).

## III. METODE
Pada  tahapan  awal  sebelum  dilakukan  kegiatan  ini,  telah  dilakukan  survei  lokasi  sebanyak  dua  kali untuk  melakukan  analisis  situasi  warga  sasaran  kegiatan.  Kemudian  memasuki  tahap  persiapan  dengan koordinasi  dengan  pemerintah  setempat,  kader  Puskesmas,  ibu-ibu  PKK,  dan  organisasi  profesi  Apoteker cabang Sigi. Setelah diperoleh analisis situasi dari kegiatan survei, maka selanjutnya dilakukan pembentukan tim  panitia  yang  berisi  dosen  sebagai  ketua  pelaksana  dan  mahasiswa  sebagai  anggota  yang  akan  bertugas menyusun  materi  edukasi  berupa  poster,  kuesioner,  dan  protokol  praktek  pembuatan  sediaan  farmasi sederhana yang akan dilakukan selama kegiatan berlangsung.
Kegiatan ini diikuti oleh responden sebanyak 81 orang peserta 10 laki-laki dan 71 perempuan. Metode yang digunakan berupa ceramah dan praktek yang dilakukan pada hari Selasa, 28 November 2023  pada jam 09.00  Wita  hingga  selesai.  Selain  edukasi  pengetahuan,  dan  keterampilan  dilakukan  juga  pemeriksaan  cek asam  urat,  glukosa,  kolesterol  gratis  didukung  oleh  organisasi  kesehatan  setempat  yaitu  Ikatan  Apoteker Indonesia  (IAI)  Sigi  sebagai  bentuk  kolaborasi  kampus  sebagai  ormas  professional  (lihat  Gambar  2). Pemeriksaan status kesehatan responden dilakukan untuk menstimulasi sikap peduli akan kondisi kesehatan diri  sendiri.  Sebab  seseorang  pasien  membutuhkan  pembuktian  yang  dapat  mudah  diterima  akal  sehat bilamana  pasien  tersebut  mengetahui  kondisi  darah mereka  saat itu,  sehingga tenaga  Kesehatan  akan  lebih mudah  membantu  mengedukasi  pola  hidup  kurang  sehat  yang  selama  ini  telah  dijalani.  Mitra  organisasi Apoteker  membantu  dalam  pemeriksaan  kesehatan  gula  darah  sewaktu,  asam  urat,  dan  kolesterol.  Khusus untuk yang mengalami kadar asam urat tinggi akan dikumpulkan menjadi satu kelompok agar lebih mudah diberikan  edukasi  mengenai  pola  makan  dan  cara  mengatasi  nyeri  berulang  yang  mungkin  sering  dialami. Selanjutnya,  pada  sesi  ceramah,  peserta  diperkenalkan  penyebab,  mekanisme  terjadinya  penyakit,  dan perbedaan gejala (intens/frekuensi nyeri) hiperurisemia dengan nyeri lainnya.
Kemudian  tahap  kedua  warga  diperkenalkan  berbagai  tanaman  lokal  yang  bisa  dimanfaatkan  untuk mengatasi nyeri berulang tersebut, untuk kegiatan saat ini difokuskan pada tanaman seledri, karena meskipun tanaman  ini  sudah  sangat  terkenal  sebagai  rempah  dapur,  namun  kandungan  fitokimia  di  dalamnya  masih jarang  diketahui  masyarakat  agar  dapat  dimanfaatkan  dengan  tepat(Nićetin  et  al.,  2022).  Setelah  kedua kegiatan tersebut kemudian warga diberikan bantuan sembako dengan melibatkan mahasiswa (lihat Gambar 3).
Peningkatan keterampilan pembuatan sediaan farmasi sederhana dimulai dari yaitu 1)cara pembersihan residu pestisida dari sayuran dan buah yang baru saja dibeli di pasar, ataupun dari sisa pestisida kimia yang dipakai  oleh  petani  lokal  sebagai  berikut:  Cara  mencuci  sayuran  atau  buah  dengan  bubuk  soda  kue  atau natrium  bikarbonat pada  air  yang  mengalir.  Selanjutnya,  2)  pembuatan  jus  seledri  dengan  takaran tertentu(lihat  Gambar  4). Untuk  kombinasi  rasa  bisa  diperoleh  dari  tanaman  yang  mengandung  vitamin  C digunakan  jahe  dan  buah  markisa.  Sebab  dua  tanaman  ini  mudah  diperoleh  di  Desa  Sejahtera  karena ketersediaannya sangat berlimpah.
2811
Edukasi Pemanfaatan Seledri ( Apium graveolens ) Bagi Nyeri Hiperurisemia Warga Desa Sejahtera, Kecamatan …
Materi  edukasi  yang  dipergunakan  pada  ceramah  digunakan  media  poster.  Responden  juga  diikutkan terlibat  untuk  mempraktekkan  cara  pembuatan  sirup  seledri  dan  merekapun  sangat  aktif  saat  sesi  diskusi tanya-jawab.  Kombinasi  ceramah  dan  praktek  pembuatan  sirup  seledri  sederhana  ini  menambah  interaksi spontan  di  antara  para  responden  dan  penyuluh  kesehatan.  Sehingga  baik  untuk  diberlakukan  Kembali  di kegiatan  pengabdian  selanjutnya.  Indikator  keberhasilan  dilihat  dari  selisih  nilai  kuesioner pre dan postest yang dibagikan kepada responden untuk diisi.

## IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada  hasil  skrining  pemeriksaan  umum  oleh  petugas  kesehatan  diperoleh  mayoritas  responden  yang mengalami  keluhan  nyeri,  akibat  hiperurisemia  karena  pola  makan  yang  tinggi  purin  dan  tidak  menyadari kondisi kandungan asam urat yang tinggi dalam darah karena tidak pernah sekalipun memeriksa darahnya. Responden  hanya  merasakan  gejala  nyeri  yang  berulang.  Selain  itu  responden  pun  akan  ke  fasilitas Kesehatan dan diberi obat pereda nyeri. Saat kegiatan diawali dengan ceramah, kemudian pemeriksaan darah untuk  menskrining  responden  yang  mengalami  hiperurisemia.  Temuan  benar  bahwa  responden  yang mengeluhkan  gejala  nyeri  berulang  ternyata  kadar  asam  urat  diatas  kadar  2,4  -  6,6  mg/dL  sebanyak  10 responden. Sehingga tahap selanjutnya dibuatkan kelompok kecil untuk membantu mengarahkan perbaikan pola makan dan praktek pembuatan sediaan bagi responden yang positif hiperurisemia. Dari kelompok kecil inilah titik awal dimulai perubahan sikap peduli untuk menghindari dan mengubah pola makan serta faktor- faktor pencetus terjadinya hiperurisemia.
Hasil dari kegiatan edukasi ini juga telah meningkatkan pengetahuan-keterampilan-sikap masyarakat di Desa Sejahtera, Kec. Palolo, Kab. Sigi dalam pemanfaatan seledri sebagai sirup pereda nyeri hiperurisemia dengan bahan tambahan, jahe, markisa sebagai tanaman sumber vitamin C. Luaran video interaksi dengan responden dapat dilihat pada link berikut: https://youtu.be/uV2Nc1FiUg0?feature=shared .
Hal yang menarik lainnya dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat kali ini adalah dilibatkannya 8 mahasiswa  D3  Farmasi  untuk  dapat  berkolaborasi  bersama  dosen  memberikan  penyuluhan  dan  praktik  di depan  masyarakat.  Dari  sini  diperoleh  respon  mahasiswa  yang  sangat  antusias  memberikan  kontribusinya memamerkan  beberapa  hasil  karya  berupa  produk  yang  bernilai  ekonomis  dengan  teknologi  sederhana, berupa minuman  kesehatan  yaitu  saraba/wedang  jahe,  teh daun  salam,  kunyit  asam,  dan cough candy lihat gambar  2.  Warga  sangat  antusias  mengikutinya  karena  kegiatan  ini  memberikan  inspirasi  bagi  mereka tentang pemanfaatan hasil pertanian yang berlimpah dan untuk menaikkan nilai ekonomisnya.
Gambar 2. Produk minuman serbuk buatan Dosen & mahasiswa(kiri);  Pemeriksaan Kesehatan(kanan).
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2808-2814 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3389
2812
Edukasi Pemanfaatan Seledri ( Apium graveolens ) Bagi Nyeri Hiperurisemia Warga Desa Sejahtera, Kecamatan …
Gambar 3.Pembagian sembako (kiri); 3. Melatih respon anak (kanan)
Mahasiswa yang terlibat dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini merupakan mahasiswa aktif yang  sedang  mengambil  mata  kuliah  Ilmu  Kesehatan  Masyarakat  yang  salah  satu  bab  topik  RPS-nya mengajarkan  mengenai  Gizi.  Saat  kegiatan  Nampak  bahwa  mahasiswa  lebih  dapat  berinteraksi  belajar sekaligus mengajar dengan melihat secara langsung ciri-ciri anak stunting menurut kriteria bidan puskesmas Desa Sejahtera.
Gambar 4. (kiri)Praktek pembersihan sayuran dari cemaran;  (kanan) Pembuatan Jus Seledri
Nampak  usai  kegiatan  terjadi  adanya  perubahan  sikap  tidak  peduli  menjadi  lebih  peduli  terhadap  asal darimana  bahan  makanan  yang  diperoleh  akan  diolah  di  dapur  rumah  tangga  untuk  konsumsi  keluarga. Berikut ini grafik profil perubahan dari kuesioner pre & post test kegiatan ini:
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                              e-ISSN : 2745 4053 Vol. 5 No. 2, 2024 |pp: 2808-2814 | DOI : http://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3389
2813
Edukasi Pemanfaatan Seledri ( Apium graveolens ) Bagi Nyeri Hiperurisemia Warga Desa Sejahtera, Kecamatan …
0 20 40 60 80 100 120 Pengetahuan Keterampilan Sikap

## Profil perubahan Pengetahuan-keterampilan-sikap terhadap program edukasi takaran Seledri.
Pre test Post- test
Perubahan
Gambar 4. Grafik profil perubahan menggunakan indikator kuesioner pre dan post.
Dari  tiga  kategori  semuanya  mengalami  peningkatan  dimana  pengetahuan  dan  sikap  mengenai pemilihan seledri sebesar 70%, penguasaan keterampilan membersihkan pestisida dari sayuran yang dibeli di pasar  tradisional  dan  mengolah  serbuk  ekstrak  jahe(Rakanita  et  al.,  2023;  Sari  &  Nasuha,  2021)  sebagai bahan  tambahan  di  sirup  seledri,  dan  yang  terakhir  mengenai  perubahan  sikap  peserta  untuk  mulai  peduli memanfaatkan  seledri  sebagai  tanaman  Pereda  nyeri hiperurisemia  yang  berulang  dari  pekarangan masing- masing. Terjadi peningkatan keeterampilan dibandingkan sebelum kegiatan ini dilakukan, sebesar 50%.
Kegiatan  ini  akhirnya  dapat  memberi  masukan  bagi  berbagai  pihak  dalam  meningkatkan  kemampuan masyarakat, sehingga dapat meramu obat sendiri               khususnya obat yang berbahan alam. Dari kegiatan edukasi pemanfaatan  tumbuhan  sebagai  Pereda  nyeri  hiperurisemia  ini  diketahui  bahwa  persentasi  kepuasan masyarakat/mitra terhadap kegiatan PKM di Desa Sejahtera, Kec. Palolo, Kab. Sigi adalah merasa puas (baik sekali) dengan nilai 100% dari 81 jumlah responden.

## V. KESIMPULAN
Pengetahuan, keterampilan, dan sikap masyarakat terkait pemanfaatan seledri untuk nyeri hiperurisemia yang  berulang  berturut-turut  mengalami  peningkatan  yaitu  70%;  50%;  dan  70%.  Terutama  dalam  hal mengenal tanaman seledri yang berkhasiat untuk asam urat. Secara keseluruhan semua peserta memberikan penilaian  kepuasan  “Baik  Sekali”  sebanyak  100%  karena  warga  pertama  kalinya  merasakan  edukasi  dan praktek yang mudah diterapkan secara langsung di rumah.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  terutama  ditujukan  kepada  Yayasan  STIFA  Pelita  Mas  Palu  yang  telah  pemberi  dana pengabdian  kepada  masyarakat  di  Desa  Sejahtera,  Kecamatan  Palolo.  Ucapan  terima  kasih  dapat  juga disampaikan  kepada  IAI  Cabang  Sigi  dan  segenap  mahasiswa  KKN  XXII  yang  membantu  pelaksanaan kegiatan Pengabdian.

## DAFTAR PUSTAKA
Bat-Özmatara, M. (2020). the Antioxidant Activity of Apium Graveolens. International Journal of Food Engineering Research (IJFER) Year , 6 (April 2020), 17–33. https://doi.org/10.17932/IAU.IJFER.2015.003/ijfer Cao, J., Chen, W., Zhang, Y., Zhang, Y., & Zhao, X. (2010). Content of selected flavonoids in 100 edible vegetables and fruits. Food Science and Technology Research , 16 (5), 395–402. https://doi.org/10.3136/fstr.16.395
Emad, A. M., Rasheed, D. M., El-kased, R. F., & El-kersh, D. M. (2022). ( Apium graveolens L ., Apiaceae ) Aerial Parts via. Molecules , 27 (698), 1–19.
2814
Edukasi Pemanfaatan Seledri ( Apium graveolens ) Bagi Nyeri Hiperurisemia Warga Desa Sejahtera, Kecamatan …
Habiburrahman,  M.,  Sutopo,  S.,  &  Lestari,  D.  C.  (2023).  Combining  Bacteriophage  Lysin  LYSGH15  and  Celery (Apium  graveolens  L.)  Apigenin  for  Treating  Staphylococcus  aureus  Pneumonia  in  Children. Cermin  Dunia Kedokteran , 50 (4), 214–220. https://doi.org/10.55175/cdk.v50i4.862 Kholieqoh,  A.  H.,  Anam,  K.,  &  Kusrini,  D.  (2022).  Isolation  and  Antioxidant  Activity  of  Flavonoid  Compound  in Ethanolic Extract of Celery Leaves (Apium graveolens L.). Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi , 25 (12), 450–455. https://doi.org/10.14710/jksa.25.12.450-455 Kim, B., Kim, D., Yun, H., Cho, Y., Han, N., Choi, J., Lee, S., & Choi, O. (2021). Determination of the Contents of Apigenin and Luteolin in Vegetables . 34 (2), 233–241.
Kooti,  W.,  Mansouri,  E.,  Ghasemiboroon,  M.,  Harizi,  M.,  Ashtary-Larky,  D.,  &  Afrisham,  R.  (2014).  The  effects  of hydroalcoholic  extract  of  Apium  graveolens  leaf  on  the  number  of  sexual  cells  and  testicular  structure  in  rat. Jundishapur Journal of Natural Pharmaceutical Products , 9 (4). https://doi.org/10.17795/jjnpp-17532 Li,  S.,  Li,  L.,  Yan,  H.,  Jiang,  X.,  Hu,  W.,  Han,  N.,  &  Wang,  D.  (2019).  Anti‑gouty  arthritis  and  anti‑hyperuricemia properties  of  celery  seed  extracts  in  rodent  models. Molecular  Medicine  Reports , 20 (5),  4623–4633. https://doi.org/10.3892/mmr.2019.10708
Liu,  D.  K.,  Xu,  C.  C.,  Zhang,  L.,  Ma,  H.,  Chen,  X.  J.,  Sui,  Y.  C.,  &  Zhang,  H.  Z.  (2020).  Evaluation  of  bioactive components  and  antioxidant  capacity  of  four  celery  (Apium  graveolens  L.)  leaves  and  petioles. International Journal of Food Properties , 23 (1), 1097–1109. https://doi.org/10.1080/10942912.2020.1778027 Nićetin,  M.,  Pezo,  L.,  Pergal,  M.,  Lončar,  B.,  Filipović,  V.,  Knežević,  V.,  Demir,  H.,  Filipović,  J.,  &  Manojlović,  D.
(2022). Celery Root Phenols Content, Antioxidant Capacities and Their Correlations after Osmotic Dehydration in Molasses. Foods , 11 (13). https://doi.org/10.3390/foods11131945 Rakanita, Y., Anggi, V., Lestari, Y. P., & ... (2023). Edukasi Manfaat Jahe Bagi Pasien Anemia Dan Masyarakat. Jurnal Insan … , 1 (2). http://ejournal.alhafiindonesia.co.id/index.php/JOUIPI/article/view/56%0Ahttp://ejournal.alhafiindonesia.co.id/i ndex.php/JOUIPI/article/download/56/50
Rakanita, Y., Tandi, J., Mulyani, S., Studi farmasi, P., Pelita Mas Palu, S., Tengah, S., Farmasi, J., & Palu, U. (2017). Efektivitas  antihiperurisemia  ekstrak  etanol  daun  seledri  (EEDS)  pada  tikus  induksi  kalium  oksonat. Pharm. Chem. 2017 , 4 (1), 1–6.
Riskesdas.  (2018).  Laporan  Riskesdas  Provinsi  Sulawesi  Tengah. Kesehatan  Provinsi,  Sulawesi  Tengahesehatan Provinsi, Sulawesi Tengah , 399.
Sari,  D.,  &  Nasuha,  A.  (2021).  Kandungan  Zat  Gizi,  Fitokimia,  dan  Aktivitas  Farmakologis  pada  Jahe  (Zingiber officinale Rosc.). Journal of Biological Science , 1 (2), p 11-18.
Syahidah, F. M., & Rr. Sulistiyaningsih. (2005). Potensi seledri (Apium graveolens) untuk pengobatan : Review article. FARMAKA , 16 , 55–62.
UNESCO. (2023). Jamu Wellness Culture of Indonesia .
Usman, S. Y., Darmawan, G., Hamijoyo, L., & Wachjudi, R. G. (2019). Hyperuricemia Prevalence and Its Metabolic Syndrome Profiles. Indonesian Journal of Rheumatology , 11 (2). https://doi.org/10.37275/ijr.v11i2.118 WHO.  (2013). WHO  methods  and  data  sources  for  global  burden  of  disease  estimates  2000-2011 . November ,  86. http://www.who.int/healthinfo/statistics/GlobalDALYmethods_2000_2011.pdf?ua=1
Yusni, Y., Zufry, H., Meutia, F., & Sucipto, K. W. (2018). The effects of celery leaf (Apium graveolens L.) treatment on  blood  glucose  and  insulin  levels  in  elderly  pre-diabetics. Saudi  Medical  Journal , 39 (2),  154–160. https://doi.org/10.15537/smj.2018.2.21238