Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id

## ANALISIS TINGKAT KESEJAHTERAAN PETANI KEDELAI DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN NILAI TUKAR PETANI (NTP) DAN NILAI TUKAR PENDAPATAN RUMAH TANGGA PETANI (NTPRP)
Analysis Of The Welfare Level Of Soybean Farmers Using The Farmer Exchange Rate And Household Income Exchange Rate Of Farmers

## Mufidah Muis, Syamsu Marlin, Munawir Badaruddin
Jurusan Pertanian, Fakultas Pertanian, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa, Gowa Jl. Malino Km.7, Romang Lompoa, Kec. Bontomarannu, Kab. Gowa SulSel 92171
Received: 9 Oktober 2023; Accepted: 7 December 2023

## ABSTRAK
Peningkatan  pendapatan  petani  kedelai  perlu  dibarengi  dengan  peningkatan  kesejahteraan  petani  kedelai. Tujuan penelitian yaitu menganalisis Tingkat Kesejahteraan Petani Kedelai dengan Menggunakan Pendekatan Nilai Tukar Petani (NTP) dan Nilai Tukar Pendapatan Rumah Tangga Petani (Studi kasus Petani Kedelai di Kelurahan Leang-leang, Kecamatan Bantimurung, Kabupaten Maros). Objek dalam penelitian ini yaitu para petani kedelai di Kelurahan Leang-leang.  Penentuan dan pemilihan petani responden dilakukan secara acak (simple  random  sampling)  dengan  berdasarkan  pada  strata  kepemilikan/pengusahaan  lahan  untuk  komoditi kedelai  yang  kisaran  antara  0,25  ha  <  n  <  1  ha  sebanyak  60  petani.  Data  yang  telah  diperoleh  akan  diolah dengan menggunakan indikator Nilai Tukar Petani (NTP) dan Nilai Tukar Pendapatan Rumah Tangga Petani (NTPRP) dan analisis data akan dilakukan dengan menggunakan metode deksriptip kuantitatif serta disajikan melalui  table.  Berdasarkan  hasil  analisa  data  yang diperoleh  di  lapangan,  dapat  disimpulkan  bahwa  analisis tingkat kesejahteraan terhadap petani kedelai di Kelurahan Leang-leang jika dilihat dengan menggunakan Nilai tukar petani (NTP) untuk petani kedelai memiliki rata- rata nilai sebesar 61,18 yang artinya petani kedelai di Kelurahan Leang-leang mengalami defisit dari usahatani kedelainya. Pendapatan dari usahatani kedelai belum mampu untuk memenuhi kebutuhan rumah tangganya. Sedangkan dengan nilai tukar pendapatan rumah tangga petani  (NTPRP),  terlihat  bahwa  petani  kedelai  di  Kelurahan  Leang-leang  memiliki  rata-rata  nilai  0,62  yang artinya  rumah  tangga  petani  tersebut  belum  bisa  memenuhi  kebutuhannya  baik  itu  untuk  usaha  pertanian maupun non pertanian.

## Kata Kunci : Nilai Tukar Pendapatan, Nilai Tukar Petani, Petani Kedelai, Tingkat Kesejahteraan

## ABSTRACT
The  increase  in  soybean  farmers’  income  must  be  accompanied  by  an  increase  in  the  welfare  of  soybean farmers.  The  purpose  of  this  study  is  to  analyze  the  level  of  welfare  of  soybean  farmers  using  the  Farmer Exchange Value (NTP) and the Household Farmer Income Exchange Value (NTPRP) approaches (Case Study of Soybean Farmers in Leang-leang Village, Bantimurung District, Maros Regency). The object of this study is soybean farmers in Leang-leang Village. The determination and selection of respondent farmers were carried out randomly (simple random sampling) based on land ownership/management strata for soybean commodities ranging from 0.25 ha < n < 1 ha, totaling 60 farmers. The data obtained will be processed using the Farmer Exchange  Value  (NTP)  and  the  Household  Farmer  Income  Exchange  Value  (NTPRP)  indicators,  and  data analysis will be carried out using quantitative descriptive methods and presented in tables. Based on the results of the data analysis obtained in the field, it can be concluded that the analysis of the level of welfare of soybean
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
farmers in Leang-leang Village, when viewed using the Farmer Exchange Value (NTP) for soybean farmers, has an average value of 61.18, which means that soybean farmers in Leang-leang Village experience a deficit from their soybean farming. Income from soybean farming has not been able to meet their household needs. Meanwhile, with the Household Farmer Income Exchange Value (NTPRP), it can be seen that soybean farmers in Leang-leang Village have an average value of 0.62, which means that the farmers’ households have not been able to meet their needs, both for agricultural and non-agricultural businesses.
Keywords  : Level  of  Welfare,  Soybean  Farmers,  Farmer  Exchange  Value,  Household  Farmer  Income Exchange Value

## PENDAHULUAN
Kualitas  petani  di  Indonesia  masih terbilang  kurang,  terlebih  petani  di  Indonesia kebanyakan  sudah  berusia  lanjut  sehingga kemampuannya dalam bekerja semakin berkurang, padahal  salah  satu  tujuan  pembangunan  pertanian yang disebutkan oleh Kementerian Pertanian yaitu meningkatkan  kualitas  dan  pendapatan  petani (Kementerian Pertanian, 2016). Dengan kurangnya kualitas petani yang baik di Indonesia mengakibatkan minimnya pendapatan yang diperoleh  petani,  dengan  minimnya  pendapatan yang diterima oleh petani dari sektor pertanian ini mengakibatkan  kesejahteraan  petani  terbilang masih rendah. Apabila kesejahteraan petani rendah, maka  petani  tersebut  termasuk  kedalam  golongan masyarakat  miskin,  sehingga  tidak  heran  jika kebanyakan  di  Indonesia,  masyarakat  miskin didominasi oleh petani yang berada di perdesaan.
Pemerintah  sudah  banyak  melakukan program-program  untuk  dapat  meningkatkan kesejahteraan  petani  di  Indonesia.  Salah  satunya yang  hampir  tiap  tahun  Pemerintah  lakukan  yaitu program swasembada pangan. Salah satu komoditas  yang  menjadi  target  pemerintah  dalam swasembada  pangan  yaitu  kedelai.  Harapannya dengan  adanya  program  ini  dapat  meningkatkan produksi  nasional  kedelai  di  Indonesia,  sekaligus dapat meningkatkan pendapatan petani kedelai.
Di  Indonesia  sendiri  kedelai  memiliki tingkat  konsumsi  yang  tinggi.  Berdasarkan  data yang  dikeluarkan  oleh  Badan  Pengkajian  dan Pengembangan Kebijakan Perdagangan Kementerian  perdagangan  menyebutkan  bahwa proyeksi pada tahun 2013-2019 produksi kedelai di Indonesia  menurun  sebesar  1,49%  per  tahunnya, sedangkan  proyeksi  untuk  konsumsinya  memiliki peningkatan  sebesar  1,73%  per  tahunnya  (Badan
Pengkajian Dan Pengembangan Kebijakan Perdagangan,  2014).  Maka  dari  itu  program  akan peningkatan kedelai terus dilakukan oleh pemerintah, hal itu pun bertujuan  untuk meminimalisir impor kedelai.
Kabupaten  Maros  adalah  salah  satu kabupaten  di  Provinsi  Sulawesi  Selatan  dengan luas  wilayah  1.619,11  km2  terdiri  atas  14 kecamatan  dengan  80  desa  dan  23  kelurahan. Topografi  wilayah  sangat  bervariasi  mulai  dari dataran  rendah  dan  berbukit.  Wilayah  dataran rendah berada pada sisi Barat dan Utara, sedangkan wilayah  dataran  tinggi  terdapat  di  bagian  Timur. Wilayah  dataran  rendah  ketinggiannya  antara  0  - 300 m di atas permukaan laut, sedangkan wilayah berbukit 301 - 800 m di atas permukaan laut.
Kabupaten  Maros  termasuk  salah  satu sentra  produksi  tanaman  pangan  di  Sulawesi Selatan  selain  kawasan  Bosowasipilu,  khususnya padi  dan  kedelai.  Luas  panen  dan  produksi  padi masing-masing  44.097  ha  dan  262.641,73  ton dengan  produktivitas  5,95  t/ha.  Sementara  luas panen  dan  produski  kedelai  masing-masing  1.761 ha dan 2.368,55 ton dengan produktivitas 1,34 t/ha (BPS Kab. Maros, 2020).
Produksi  kedelai  di  Kabupaten  Maros  ini cenderung  meningkat,  dikarenakan  Kabupaten Maros  dijadikan  daerah  pengembangan  untuk kedelai.  Salah  satu  kecamatan  yang  ada  di Kabupaten  Maros  yang  dijadikan  sebagai  daerah pengembangan kedelai yaitu Kecamatan Bantimurung. Di Kecamatan Bantimurung sendiri, Kelurahan  Leang-leang  menjadi  salah  satu  sentra produksi kedelai. Selain itu Kelurahan Leang-leang menjadi  satu  satunya desa  yang  menanam  kedelai di lahan darat. Menurut Kepala Koordinator Badan Penyuluh  Pertanian,  untuk  petani  yang  menanam kedelai  di  lahan  sawah  sudah  dipastikan  akan mengalami keuntungan yang cukup besar
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
dibandingkan  dengan  penanaman  di  lahan  darat. Dengan melihat kondisi tersebut, maka pelu dilihat kembali  kesejahteraan  petani  kedelai  yang menanam  di  lahan  darat.  Pada  kenyataannya pengeluaran  petani  kedelai  akan  lebih  besar  jika dibandingkan  dengan  pendapatan  usahataninya. Sebagian  besar  pendapatan  yang  didapat  dari usahatani  kedelai  akan  digunakan  untuk  biaya produksi selama menanam kedelai dan juga untuk memenuhi kebutuhan hidup rumah tangga petani.
Selain  usaha  peningkatan  pendapatan petani  kedelai,  maka  perlu  dilakukan  juga  usaha peningkatan  kesejahteraan  petani  kedelai  di Kelurahan Leang-leang. BPS mengeluarkan indikator  untuk  mengukur  tingkat  kesejahteraan petani,  yaitu  dengan  menggunakan  Nilai  Tukar Petani  (NTP) dan  Nilai  Tukar  Pendapatan  Rumah Tangga  Petani  (NTPRP).  Jika  nilai  NTP  dan NTPRP relatif tinggi maka petani  dapat dikategorikan telah sejahtera, sebaliknya jika nilai NTP dan NTPRP relatif rendah maka petani dapat dikategorikan  belum  sejahtera.  Sehingga  tujuan dari  penelitian  ini  yaitu  untuk  mengetahui  tingkat kesejahteraan  petani  kedelai  melalui  nilai  tukar petani  (NTP)  dan  nilai  tukar  pendapatan  rumah tangga petani (NTPRP).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  di  Kelurahan Leang-leang  Kecamatan  Bantimurung  Kabupaten Maros. Waktu pelaksanaan penelitian direncanakan mulai  bulan  Maret  sampai  dengan  Juli  2022. Pemilihan  lokasi  penelitian  dilakukan  secara sengaja  ( purposive )  yang  didasarkan  pada  alasan bahwa daerah tersebut merupakan salah satu sentra penghasil kedelai di Kabupaten Maros.
Objek  dalam  penelitian  ini  yaitu  para petani kedelai di Kelurahan Leang-leang. Penentuan  dan  pemilihan  petani  responden dilakukan  secara  acak  ( simple  random  sampling ) dengan berdasarkan pada
strata
kepemilikan/pengusahaan  lahan  untuk  komoditi kedelai  yang  kisaran  antara  0,25  ha  <  n  <  1  ha sebanyak 60 petani.
Penelitian  yang  dilakukan  menggunakan desain  kuantitatif  deskriptif.  Penelitian  kuantitatif sendiri  merupakan  penelitian  yang  menggunakan angka-angka yang nantinya akan dijumlahkan lalu
setelahnya di analisis (Suharsaputra, 2014). Metode yang akan digunakan yaitu metode survei. Metode survei merupakan suatu metode untuk mengumpulkan  data  yang  berasal  dari  tempat tertentu  secara  alamiah,  kemudian  peneliti melakukan  perlakuan  dalam  pengumpulan  data, misalnya  dengan  menyebarkan  kuesioner,  test, wawancara terstruktur (Sugiono, 2017).
Sumber  data  yang  diperoleh  yaitu  dari data primer dan data sekunder. Untuk data primer diperoleh  dari  wawancara  yang  dilakukan  dengan petani  kedelai  di  Kelurahan  Leang-leang.  Untuk data  sekunder  diperoleh  dari  lembaga  lembaga yang  terkait  dengan  penelitian  ini  diantaranya Kantor Lurah  Leang-leang, Kantor  Badan Penyuluhan  Pertanian  Kecataman  Bantimurung, dan Badan pusat Statistik.
Data  yang  telah  diperoleh  akan  diolah dengan menggunakan indikator Nilai Tukar Petani (NTP) dan Nilai Tukar Pendapatan Rumah Tangga Petani  (NTPRP)  dan  analisis  data  akan  dilakukan dengan menggunakan metode deksriptip kuantitatif serta disajikan melalui tabel.
1. Perhitungan Nilai Tukar Petani (NTP)
Pada  awalnya,  cakupan  petani  dalam perhitungan  NTP  hanya  petani  yang  berusaha dalam  kegiatan  usahatani  tanaman  untuk  bahan makanan.Tetapi seiring berjalannya waktu, cakupan  tersebut  meluas,  sekarang  cakupan petaninya  yaitu  yang  berusahan  dalam  kegiatan usahatani tanaman pangan, hortikultura, perkebunan, peterkanan, dan perikanan (Rachmat, 2013).

## INTP = IT IB
Keterangan :
INTP  = Indeks Nilai Tukar Petani IT = Indeks harga yang diterima petani
IB = Indeks harga yang dibayar petani (Rusono,  Sunari,  Candradijaya,  Martino,  & Tejaningsih, 2013).
BPS mendefiniskan arti dari angka NTP yaitu: a.  NTP  >100,  berarti  petani  mengalami  surplus. Pendapatan  petani  lebih  besar  dibandingkan dengan pengeluarannya. Maka tingkat kesejahteraan  petani  lebih  baik  dibandingkan dengan sebelumnya
b. NTP = 100, berarti petani mengalami break evem
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
point  atau  dalam  kondisi  impas.  Pendapatan petani  sama  dengan  pengeluaran  petani.  Maka tingkat  kesejahteraan  petani  tidak  mengalami perubahan
c.  NTP  <  100,  berarti  petani  mengalamid  defisit. Pendapatan  petani  lebih  kecil  dibandingkan dengan pengeluaran petani.Maka tingkat kesejahteraan  petani  mengalami  penurunan  jika dibandingkan dengan kondisi sebelumnya
2. Perhitungan  Nilai  Tukar  Pendapatan Rumah tangga Petani (NTPRP)
Rumus  untuk  menghitung  nilai  tukar  pendapatan rumah  tangga  petani  yaitu  (Yulian,  Hilmanto,  & Hewanti, 2016) :
NTPRP =.  Y/E Y =   Y P + Y NP E =   E P + E K Keterangan :
NTPRP = Nilai Tukar Pendapatan Rumah Tangga Petani
Y = Pendapatan Rumah Tangga Petani (Rp) E = Pengeluaran Rumah Tangga Petani (Rp) Y P = Total Pendapatan dari Usahatani (Rp) Y NP = Total Pendapatan dari Usaha non Pertanian (Rp) E P = Total Pengeluaran untuk Usahatani (Rp) E K = Total Pengeluaran untuk Usaha non
Pertanian (Rp)
Maka, nilai tukar pendapatan rumah tangga petani yang dijadikan tolak ukur untuk tingkat kesejahteraan:
1) NTPRP < 1, bahwa tingkat kesejahteraan petani belum termasuk kedalam golongan sejahtera 2)  NTPRP>1,  bahwa  tingkat  kesejahteraan  petani sudah masuk ke  dalam golongan sejahtera.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## A. Nilai Tukar Petani
Perhitungan  untuk  nilai  tukar  petani  ini difokuskan  kepada  pendapatan  petani  dari usahatani kedelai. Pada Tabel 3 terlihat bahwa hasil nilai tukar petani untuk petani kedelai di Kelurahan Leang-leang yaitu sebesar 61,18 yang artinya nilai tukar  tersebut  <100.  Hal  ini  berarti  bahwa  petani kedelai  di  Kelurahan  Leang-leang  mengalami defisit  dari  usahatani  kedelainya,  ini  dikarenakan pendapatan  yang  mereka  terima  dari  usahatani
kedelai  masih  kurang  jika  dibandingkan  dengan pengeluaran rumah tangganya, sehingga pendapatan  dari  usahatani  kedelai  belum  mampu untuk memenuhi kebutuhan rumah tangganya.

## Tabel 1. Nilai Tukar Petani
Nilai Tukar Petani Nilai Indeks Indeks Harga yang diterima Petani Indeks Harga yang dibayar Petani 83,35 136,23 Nilai Tukar Petani 61,18
Sumber: Data primer setelah diolah, 2022
Penelitian  terdahulu  yang  dilakukan  oleh (Fajri,  Marwanti,  &  Rahayu,  2016)  dimana memberikan  hasil  pada  penelitiannya  yaitu  nilai tukar  petani  pada  komoditas  padi  di  Kabupaten Sragen  memiliki  nilai  sebesar  175,28%  yang artinya  petani  tersebut  mendapatkan  surplus  dari usahatani  padinya.  Maka  dari  hasil  analisis  data yang  diperoleh  terlihat  bahwa  komoditas  kedelai memiliki  nilai  tukar  petani  lebih  kecil  apabila dibandingkan  dengan  komoditas  padi.  Usahatani kedelai khususnya di Kelurahan Leang-leang dapat dikatakan belum bisa mencukupi kebutuhan rumah tangga petani.

## B. Struktur  Pendapatan  Rumah  Tangga Petani
Pada penelitian ini, struktur pendapatan rumah tangga  petani  berfokus  kepada  petani  kedelai. Struktur  pendapatan  rumah  tangga  petani  itu sendiri  terdiri  dari  berbagai  sumber  yaitu diantaranya  pendapatan  dari  usahatani  kedelai, pendapatan dari usahatani non kedelai, pendapatan dari  usahatani  ternak,  pendapatan  dari  buruh  tani, pendapatan  dari  non  usahatani  seperti  pekerjaan sampingan  lainnya  atau  sumbangan  dari  anggota keluarga yang lain.

## Tabel 2. Struktur Rumah Tangga Petani
Jenis Pendapatan Jumlah Persentase (%) Usahatani Kedelai  2.441.096,365 7,86 Usahatani Non Kedelai 8.300.442,301 26,73 Usaha Ternak 2.460.000 7,92 Buruh  Tani  ( off farm ) 2.296.666,667 7,40 Non Pertanian 15.558.461,54 50,09 Total 31.056.666,873 100,00 Sumber: Data primer setelah diolah, 2022
111
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Tabel  2  merupakan  pendapatan  rata  rata yang  diperoleh  dalam  setahun,  yang  terdiri  atas pendapatan  dari  usahatani  kedelai,  usahatani  non kedelai,  usaha  ternak,  buruh  tani  (off  farm),  dan non  pertanian.  Dapat  terlihat  bahwa  usahatani kedelai  tidak  begitu  berkontribusi  besar  terhadap total  pendapatan  yang  diperoleh  petani  di Kelurahan Leang-leang. Walaupun  program pemerintah  akan  kedelai  terus  dilakukan  tetapi pada  kenyataannya  hal  tersebut  belum  dapat meningkatkan  pendapatan  petani.  Selain  itu menurut  para  petani  kedelai  di  Kelurahan  Leang- leang,  penanaman  kedelai  cukup  sulit  terutama pada  perawatannya,  sehingga  mereka  memiliki biaya  yang  cukup  besar  dalam  hal  perawatan hingga panen untuk tanaman kedelai tersebut.
Adapun kontribusi terhadap total pendapatan  dengan  jumlah  yang  sedikit  yaitu didapatkan dari buruh tani. Agar dapat memenuhi kebutuhan  sehari-harinya,  selain  menjadi  petani mereka  pun  melakukan  pekerjaan  sampingan menjadi buruh tani, walaupun tidak semua petani di Kelurahan Leang-leang menjadi buruh tani, hanya beberapa  orang  saja  yang  menjadikan  buruh  tani sebagai pekerjaan sampingannya.
Pendapatan yang
paling besar kontribusinya  yaitu  dengan  persentase  50,9% diperoleh dari pendapatan non pertanian. Pendapatan non pertanian ini berasal dari pekerjaan sampingan  petani  diantaranya  ada  yang  menjadi pedagang, buruh kuli, tukang cukur rambut, pekerja di KUA dan juga kontribusi dari anggota keluarga yang  lainnya.  Sebagai  tambahan  informasi  pula bahwa  Kelurahan  Leang-leang  merupakan  salah satu  wilayah  pariwisata  Kabupaten  Maros  yang terkenal  dengan  Taman  Purbakala,  sehingga beberapa  waktu  terakhir  jumlah  petani  berangsur- angsur  berkurang  karena  beralih  ke  pekerjaan lainnya yang mendukung potensi wilayah tersebut sebagai daerah pariwisata.

## C. Struktur Pengeluaran Rumah Tangga Petani
Struktur  pengeluaran  terdiri  atas  dua kelompok  yaitu  pengeluaran  untuk  makanan  dan pengeluaran  untuk  non  makanan.  Pengeluaran untuk makanan  akan dibedakan  menjadi beberapa kelompok diantaranya kelompok karbohidrat (yang terdiri atas beras dan non beras), kelompok pangan
hewani (yang terdiri atas daging ayam, daging sapi, ikan, dan telur), kelompok kacang kacangan (yang terdiri  atas  tahu  dan  tempe),  kelompok  sayur  dan buah, kelompok bahan minuman (yang terdiri atas susu  dan  kopi),  kelompok  rokok  dan  tembakau, serta konsumsi lainnya.
Tabel  3.  Struktur  Pengeluaran  Rumah  Tangga
Petani untuk Makanan Jenis Konsumsi Makanan Jumlah (Rp) Persen (%) A. Karbohidrat 1. Beras 2. Non beras 4.186.000 789.008 23,92 20,12 3,80 B. Pangan hewani 1. Daging sapi 2. Daging ayam 3. Telur 4. Ikan 302.731 2.331.529 949.157 887.602 21,51 1,46 11,21 4,57 4,27 C. Kacang-kacangan 1. Tahu 2. Tempe 989.647 832.800 8,76 4,76 4,00 D. Sayur dan buah 1. Sayur 2. Buah 1.982.217 242.400 10,70 9,53 1,17 E. Bahan minuman 1. Kopi 2. Susu 1.890.772 1.000.000 13,89 9,09 4,80 F. Tembakau/ rokok 3.413.200 16,40 G. Konsumsi lainnya 1.003.938 4,82 Total 20.801.001 100,00
Sumber: Data primer setelah diolah, 2022
Tabel  3  menunjukkan  pengeluaran  untuk makanan  yang  dikeluarkan  oleh  rumah  tangga petani  kedelai.  Terlihat  bahwa  pengeluaran  petani lebih banyak dikeluarkan untuk konsumsi karbohidrat  dan  juga  pangan  hewani  dengan masing-masing  persentase  sebesar  23,92%  dan 21,51%. Pengeluaran terbanyak setelah karbohidrat dan  pangan  hewani  yaitu  untuk  kelompok tembakau/rokok, hal ini membuktikan bahwa bagi para petani kedelai pengeluaran untuk tembakau/rokok sama pentingnya seperti pengeluaran untuk karbohidrat. Pengeluaran untuk non  makanan  dikelompokkan  pula  ke  dalam beberapa bagian.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Tabel  4.  Struktur  Pengeluaran  Rumah  Tangga
Petani untuk Non Makanan Jenis konsumsi bukan makanan Jumlah (Rp) Persen (%) A. Sandang 1.Pakaian 2.Kebutuhan mandi 1.122.000 1.881.741 16,40 6,13 10,27 B. Pendidikan 4.676.842 25,54 C. Bahan Bakar 1.Minyak tanah/gas 2.Listrik 3.Bensin 640.154 1.464.000 1.816.471 21,41 3,50 7,99 9,92 D. Komunikasi 1.298.087 7,09 E. Perawatan Kesehatan 244.444 1,33 F. Kebutuhan  Papan 736.000 4,02 G. Sosial 1.Hubungan sosial 2.Rekreasi 657.108 1.036.000 9,25 3,59 5,66 H. Pajak dan  Asuransi 589.895 3,22 I. Tabungan dan Arisan 1.432.229 7,82 J. Transportasi Total 720.000 3,92 Total 18.315.007 100,00 Sumber: Data primer setelah diolah, 2022
Tabel  4  menunjukkan  pengeluaran  untuk bukan  makanan  yang  dikeluarkan  oleh  rumah tangga petani kedelai. Terlihat bahwa pengeluaran yang  dikeluarkan  oleh  petani  didominasi  untuk pendidikan  dan  juga  bahan  bakar.  Pendidikan menjadi  pengeluaran  bukan  makanan  yang memiliki  kontribusi  terbesar  dengan  jumlah persentase 25,54%.
Hal ini dikarenakan untuk biaya pendidikan cukup besar pengeluaran tiap bulannya, dalam  sebulan  selain  membayar  biaya  sekolah, uang saku juga perlu dipertimbangkan jumlahnya. Lalu  yang  kedua  yaitu  bahan  bakar  dengan persentase  21,41%  dikarenakan  bahan  bakar  ini sudah  menjadi kebutuhan  pokok bagi para  petani, seperti  minyak  tanah/gas  untuk  memasak,  listrik untuk  penerangan  rumah,  dan  juga  bensin  untuk kendaraan.

## D. Nilai  Tukar  Pendapatan  Rumah Tangga Petani
Nilai  tukar  pendapatan  rumah  tangga  petani didapatkan  dari  perhitungan  total  pendapatan rumah  tangga  dan  juga  total  pengeluaran  rumah tangga.
Tabel  5.  Nilai  Tukar  Pendapatan  Rumah  Tangga
Petani No. NTRP 1. 2. 3. 4. Min Max Rata-rata Persentase yang memiliki NTRP<1 0,03 5,06 0,62 81,18%
Sumber: Data Primer setelah diolah, 2022
Tabel  5  menunjukkan  bahwa  rata-rata  nilai tukar  pendapatan  petani  kedelai  di  Kelurahan Leang-leang yaitu 0,62 yang artinya nilai tersebut lebih kecil dari 1.  Apabila nilai tukar pendapatan petani  lebih  kecil  dari  1  maka  dapat  dikatakan bahwa  rumah  tangga  petani  tersebut  belum  bisa memenuhi  kebutuhannya  baik  itu  untuk  usaha pertanian maupun non pertanian, karena pengeluaran  yang  dikeluarkannya  lebih  besar dibandingkan  dengan  pendapatan  yang  petani kedelai  dapatkan.  Persentase  yang  memiliki NTPRP lebih kecil dari 1 menunjukkan bahwa ada 81,18%  petani  kedelai  di  Kelurahan  Leang-Leang yang termasuk kedalam kategori tidak sejahtera.
Perhitungan  nilai  tukar  pendapatan  rumah tangga  petani  ini  menghitung  dari  segala  aspek tidak  hanya  menghitung  nilai  tukar  pendapatan terhadap pengeluaran, tetapi juga dihitung terhadap biaya  produksi,  biaya  konsumsi  pangan  maupun non pangan, serta total konsumsi.
Selanjutnya, perhitungan nilai tukar pendapatan  rumah  tangga  petani  disajikan  pada Tabel  6. Berdasarkan  Tabel  6  terlihat  bahwa nilai tukar  pendapatan  terhadap  total  konsumsi  lebih kecil  yaitu  0,64  dibandingkan  dengan  nilai  tukar pendapatan  terhadap  biaya  produksi  yaitu  sebesar 25,14. Maka dari itu dapat dikatakan bahwa petani kedelai di Kelurahan Leang-Leang masih berfokus untuk memenuhi kebutuhan hidupnya dibandingkan kebutuhan untuk usahanya.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Tabel  6.  Perhitungan  Nilai  Tukar  Pendapatan Rumah Tangga Petani No. Uraian NTPRP 1. Pendapatan (Rp) a. Pendapatan Pertanian b. Pendapatan Non Pertanian 26.963.598 11.405.136 15.558.462 2. Biaya produksi (Rp) 1.072.366 3. Konsumsi (Rp) a. Pangan b. Non pangan 42.035.778 28.566.927 13.478.851 4. Total pengeluaran (Rp) 43.108.144 5. Nilai tukar pendapatan a. Terhadap total pengeluaran 0,63 b. Terhadap biaya produksi 25,14 c. Terhadap konsumsi pangan 0,94 d. Terhadap konsumsi non pangan 2,00 e. Terhadap total konsumsi 0,64
Sumber: Data primer setelah diolah, 2022
Hasil  penelitian  Keumala  dan  Zamzani (2018)  mengatakan  bahwa  NTP  naik  tidak  selalu baik,  kenaikan  NTP  pada  sektor  pangan  perlu dilihat  apakah  produktivitas  hasil  komoditas memang mengalami kenaikan signifikan. Bisa jadi malah  kebalikannya,  terjadi  penurunan  produksi akibat anomali cuaca yang mengganggu produksi. Pada intinya nilai tukar petani sangat berpengaruh terhadap  pemenuhan  kebutuhan  petani  karena apabila nilai tukar petani rendah maka petani tidak dapat  memenuhi  kebutuhan  hidupnya  yang  layak. Jika  nilai  tukar  petani  tinggi,  maka  petani  akan mengalami  kesejahteraan.  Jadi  tinggi  rendahnya rasio  (nilai  tukar  petani)  dapat  dijadikan  sebagai indikator  tingkat  kesejahteraan  petani,  meskipun belum  seluruhnya  benar.  Sebab  kesejahteraan petani bersifat kualitatif sedangkan NTP merupakan ukuran kuantitatif.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisa  data  yang diperoleh  di  lapangan,  maka  dapat  disimpulkan bahwa  analisis  tingkat  kesejahteraan  terhadap petani  kedelai  di  Kelurahan  Leang-Leang  jika
dilihat  dengan  menggunakan  Nilai  tukar  petani (NTP) untuk petani kedelai memiliki rata- rata nilai sebesar  61,18  yang  artinya  petani  kedelai  di Kelurahan  Leang-leang  mengalami  defisit  dari usahatani  kedelainya,  ini  dikarenakan  pendapatan yang  mereka  terima  dari  usahatani  kedelai  masih kurang  jika  dibandingkan  dengan  pengeluaran rumah  tangganya,  pendapatan  dari  usahatani kedelai belum mampu untuk memenuhi kebutuhan rumah tangganya.
Adapun  untuk  nilai  tukar  pendapatan rumah  tangga  petani  (NTPRP),  petani  kedelai  di Kelurahan  Leang-leang  memiliki  rata-rata  nilai 0,62  yang  artinya  rumah  tangga  petani  tersebut belum bisa memenuhi kebutuhannya baik itu untuk usaha  pertanian  maupun  non  pertanian,  karena pengeluaran  yang  dikeluarkannya  lebih  besar dibandingkan  dengan  pendapatan  yang  petani kedelai dapatkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pengkajian  Dan  Pengembangan  Kebijakan Perdagangan, 2014. Analisis Outlook Pangan 2015-2019.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Maros,  2020. Booklet  Statistik  Pertanian.  No.  Katalog: 5101006.7308.
Badan  Pusat  Statistik  Kabupaten  Maros,  2021. Statistik Daerah Kabupaten Maros 2021. No. Katalog: 1101002.7308.
Birnadi, S., 2014. Pengaruh Pengolahan Tanah dan
Pupuk Organik Bokashi terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Kedelai (Glycine  max  L.)  Kultivar  Wilis.  Edisi  Juli 2014 Volume VIII No. 1.
Fajri,  M.  R.,  Marwanti,  S.,  &  Rahayu,  W.,  2016. Analisis Faktor Faktor yang Mempengaruhi Nilai  Tukar  Petani  Sebagai  Indikator Kesejahteraan  Petani  Padi  Di  Kabupaten Sragen. Agrista, 4, 85–94.
Jayasumarta, D., 2012. Pengaruh sistem olah tanah dan  pupuk  p  terhadap  pertumbuhan  dan produksi  tanaman  kedelai  (Glycine  max  L. Merril).  Agrium,  Oktober  2012  Volume  17 No 3.
Kementerian  Pertanian,  2016.  Asesmen  Sektoral Semester I-2016 Tanaman Pangan. Jakarta.
Unit Penelitian dan Pengabdian Masyarakat, Politeknik Pembangunan Pertanian Gowa http://ejournal.polbangtan-gowa.ac.id
Rachmat,  M.,  2013.  Nilai  Tukar  Petani :  konsep, Pengukuran  dan  Relevansinya  Sebagai Indikator  Kesejahteraan  Petani.  Forum Penelitian Agro Ekonomi, 31, 111–122.
Rusono, N., Sunari, A., Candradijaya, A., Martino, I., & Tejaningsih, 2013. Analisis Nilai Tukar Petani  (NTP)  Sebagai  Bahan  Penyusunan RPJM Tahun 2015-2019. Jakarta.
Sugiarto,  2008.  Analisa  Tingkat  Kesejahteraan
Petani  Menurut  Pola  Pendapatan  dan Pengeluaran di Perdesaan. Seminar Nasional Dinamika  Pembangunan  Pertanian  Dan Perdesaan :  Tantangan  Dan  Peluang  Bagi Peningkatan  Kesejahteraan  Petani,  12. Bogor.
Sugiono,  2017.  Metode  Penelitian  Kuantitatif,
Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suharsaputra,  U.,  2014.  Metode  Penelitian
Kuantitatif, Kualitatif, dan Tindakan. Bandung: PT. Refika Aditama.
Suryana, I. M., & Widiadnya, I. B., 2016. Pertanian Berkelanjutan  Melalui  Pengelolaan  Limbah dan  Pengolahan  Pasca  Panen.  Jurnal  Bakti Saraswati, 5, 100–104.
Widaningsih,  R.,  Chafid,  M.,  Riniarsih,  D.,  Heni, T., Respati, E., Muliany, H. P.,  Agustina, T., 2017.  Outlook  Tanaman  Pangan  dan Hortikultura 2017.
Yulian,  R.,  Hilmanto,  R.,  &  Hewanti,  S.,  2016.
Nilai  Tukar  Pendapatan  Rumah  Tangga Petani Agroforestri di Hutan Kemasyarakatan Bina Wana Jaya I Kesatuan Pengelolaan Hutan Lindung Batutegi Kabupaten Tanggamus. Jurnal Sylva Lestari, 4, 39–50.