JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU

## PEMBUATAN DOKUMEN PERANCANGAN INDUSTRI KECIL PENGOLAHAN BONGGOL JAGUNG BAGI PETANI JAGUNG RACAKALONG, SUMEDANG, JAWA BARAT
Hendang Setyo Rukmi 1 , Andry Masri 2
12 Institut Teknologi Nasional, Bandung Indonesia
Email: hendang@itenas.ac.id
KEYWORDS

## ARTICLE HISTORY
Analisis Kelayakan, Industri Kecil, Pengolahan Bonggol Jagung Received  15 Desember 2021 Revised 09 Maret 2022
Accepted  05 April 2022
Feasility Analysis, Samall Industry, Corn Cob Processing
CORRESPONDENCE : Hendang Setyo Rukmi @ hendang@itenas.ac.id

## ABSTRAK
Kabupaten  Sumedang  merupakan  sentra  penghasil  tanaman  jagung.  Pemanfaatan  bonggol jagung  yang  memberikan  nilai  tambah  tinggi  diperlukan  guna  meningkatkan  perekonomian masyarakat  setempat  dan  meminimasi  limbah  hasil  panen  jagung.  Kegiatan  abdimas  ini dilakukan  untuk  membuat  dokumen  perancangan  industri  kecil  pengolahan  bonggol  jagung bagi  petani  jagung  yang  akan  didirikan  di  Wilayah  Rancakalong  Kabupaten  Sumedang. Dokumen  rancangan  industri  kecil  pengolahan  bonggol  jagung  mencakup  aspek  pemasaran, aspek sumber daya manusia, aspek teknis, aspek legal dan lingkungan, serta aspek keuangan. Dokumen  tersebut  sangat  dibutuhkan  masyarakat  sebagai  acuan  dalam  meminimasi  risiko pendirian  industri  kecil  pengolahan  bonggol  jagung.  Kegiatan  ini  merupakan  bagian  dari program  Matching  Fund  dari  Kementerian  Pendidikan  dan  Kebudayaan  Republik  Indonesia dengan platform Kedaireka dan didasari dari hasil penelitian terhadap pendirian industri kecil pengolahan bonggol jagung yang berada di Bandung.
Sumedang  Regency  is  known  as  one  of  the  important  corn  production  center  in  West  Java province. Utilization of corn cobs is needed to improve the local economy and minimize corn harvest  waste  which  could  provide  added  value  for  the  community.  Community  service  was carried  out  to  create  a  small  industry  design  document  for  corn  cob  processing  for  corn farmers to be established in the Rancakalong Region, Sumedang Regency. The small industry design document  for corncob processing covers  marketing aspects, human resources aspects, technical  aspects,  legal  and  environmental  aspects,  and  financial  aspects.  This  document  is very  much  needed  by  the  community  as  a  reference  in  minimizing  the  risk  of  establishing  a small corncob processing industry. This project is part of the Matching Fund program from the Ministry of Education and Culture of the Republic of Indonesia under the Kedaireka platform which is based on the results of research on the establishment of a small corncob processing industry in Bandung.
ABSTRAC T
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU

## PENDAHULUAN
Desa Pamekaran merupakan sebuah desa yang berada di wilayah Kecamatan Rancakalong Kabupaten Sumedang Jawa Barat. Penduduk Desa Pamekaran pada tahun  2013,  berjumlah  3.338  orang,  terdiri  dari  1.691  laki-laki  dan  1.647 perempuan.  Jumlah  kepala  keluarganya  sebanyak  1.148  KK.  Sebagian  besar penduduk  Desa  Pamekaran  bekerja  sebagai  petani  maupun  buruh  tani  (Setiawan dan  Bernik,  2019).    Dengan  dominasi  penggunaan  lahan  sebagai  lahan  pertanian dan jumlah penduduk yang bekerja di sektor pertanian, bidang pertanian menjadi sumber  pokok  kehidupan  masyarakat  Desa  Pamekaran.  Sektor  pertanian  di  Desa Pamekaran menghasilkan produk utama berupa padi dan jagung.
Kelompok  tani  Desa  Pamekaran  sebagian  besar  merupakan  petani  jagung lokal.  Masa  panen  jagung  di  Desa  Pamekaran  adalah  2  sampai  3  kali  dalam setahun.  Pada  masa  panen  jagung,  banyak  dihasilkan  limbah  bonggol  jagung sebagai  sisa  pengolahan  industri  pertanian  jagung.  Jumlahnya  akan  terus bertambah  seiring  dengan  peningkatan  kapasitas  produksi.  Selain  dimanfaatkan untuk  pakan  ternak,  bonggol  jagung  tersebut  dimanfaatkan  sebagai  bahan  bakar atau dibuang begitu saja.
Limbah  bonggol  jagung  secara  produktivitas  per  hektar  menduduki  tempat terendah  dibandingkan  limbah  pertanian  lainnya.  Tetapi  karena  areal  tanaman jagung yang cukup luas dan umur tanamannya relatif pendek (75-120 hari setelah masa  tanam)  sehingga  panen  bisa  diperoleh  beberapa  kali  dalam  setahun akibatnya  hasil  produksi  dan  total  limbahnya  cukup  berimbang  dengan  limbah pertanian  lainnya  kecuali  padi.  Karena  keberadaannya  yang  cukup  melimpah, petani  jagung  berkeinginan  mengolah  bonggol  jagung  menjadi  produk  yang memiliki  nilai  tambah  tinggi  dan  bisa  menciptakan  lapangan  kerja  untuk  para pemuda  di  Desa  Pamekaran.  Oleh  karena  itu,  salah  satu  ide  kreatif  dalam mengurangi  volume  limbah  bonggol  jagung  dan  meningkatkan  nilai  tambahnya adalah  dengan  memanfaatkan  limbah  bonggol  jagung  untuk  diubah  menjadi produk kerajinan yang multiguna.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Beberapa  kajian  telah  dilakukan  untuk  mengolah  bonggol  jagung  menjadi produk  craft  seperti  aksesoris  fesyen  (Chairunnisa  dan  Ciptandi,  2018),  lampu, dan furniture (Ediyansyah dan Masri, 2021), dan tableware (Evrianda dan Ismail, 2020).  Ediyansyah  dan  Masri  (2021)  mencoba  membuat  modul  bonggol  jagung untuk  mempermudah  proses  pembuatan  craft  dan  furniture  dan  mencoba mengaplikasikannya  ke  dalam  produk  lampu.  Bahkan  Ismail  (2014)  telah melakukan  eksperimen  berbagai  mesin  sederhana  untuk  pengolahan  bonggol jagung  sebagai  bahan  baku  dalam  perancangan  produk.  Mahardika  dan  Dewi (2014)  telah  melakukan  kajian  mengenai  pengembangan  usaha  pemanfaatan limbah  bonggol  jagung  menjadi  produk  kerajinan  multiguna  seperti  lampu  kartu nama  dan  lampu  hias.  Hasil  penelitian  tersebut  sangat  bermanfaat  dalam  upaya mendirikan industri kecil pengolahan bonggol jagung di Desa Pamekaran.
Pendirian  industri  bonggol  jagung  ini  sangat  penting  karena  dapat mendukung  kebutuhan  hadirnya  wisata  edukasi  bonggol  jagung  dengan  elemen wisata  seperti  industri  pengolahan  bonggol  jagung  yang  dijalankan  oleh masyarakat, rumah bonggol jagung, hingga kuliner jagung.  Badan Pusat Statistik (2020)  menyebutkan  bahwa  Sumedang  merupakan  salah  satu  daerah  komonditas jagung  sehingga  wisata  edukasi  bonggol  jagung  sangat  tepat  untuk  didirikan. Apalagi  salah  satu  fokus  pembangunan  Kabupaten  Sumedang  untuk meningkatkan  pendapatan  asli  daerah  adalah  pengembangan  destinasi  wisata berbasis  sumberdaya  lokal.  Sumberdaya  lokal  merupakan  sumberdaya  yang berada di lokasi setempat, yang mudah diakses dan dikelola meliputi sumberdaya manusia,  alam  dan  teknologi  (Djuwendah  dkk,  2017).  Adanya  tol  Cisumdawu, membuat  Kabupaten  Sumedang  hanya  akan  menjadi  tempat  perlintasan masyarakat  luar  Sumedang.    Dengan  didirikannya  destinasi  wisata  edukasi bonggol jagung masyarakat luar Sumedang dapat mengujungi salah satu destinasi wisata yang ada, sehingga dapat meningkatkan pendapatan asli daerah.
Pendirian  industri  kecil  pengolahan  bonggol  jagung  telah  dilakukan  oleh Bapak  Andry  Masri  di  Kota  Bandung.  Produk-produknya  dapat  dilihat  pada
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Gambar 1. Industri kecil pengolahan bonggol jagung yang sama akan didirikan di Desa Pamekaran, Rancakalong Sumedang Jawa Barat. Namun berbagai hal perlu dipertimbangkan  sebelum  industri  kecil  pengolahan  bonggol  jagung  tersebut didirikan  agar  mampu  memberikan  keuntungan  serta  mampu  bertahan  lama. Pertimbangan  tersebut  terutama  dari  aspek  pasar,  aspek  teknis  dan  sumber  daya manusia,  aspek  legal  dan  lingkungan,  serta  aspek  keuangan  karena  setiap  daerah memiliki kekhasannya masing-masing, misalnya dari segi karakteristik demografi, psikografi,  sosial  budaya,  dan  ekonominya.  Demikian  pula  kondisi  geografi  atau lingkungan  iklim,  dan  peraturan  pemerintah  daerahnya.  Pelaku  usaha  industri kecil  pengolahan  bonggol  jagung  di  Desa  Pamekaran  Rancakalong  Sumedang Jawa  Barat  ini  adalah  kelompok  petani  yang  belum  memiliki  pengalaman mengelola usaha dan tidak memiliki latar belakang manajemen.
Gambar 1. Ragam Produk berbahan baku bonggol jagung
Hasil  penelitian  terhadap  industri  kecil  pengolahan  bonggol  jagung  yang didirikan  oleh  Bapak  Andry  di  Kota  Bandung  menunjukkan  bahwa  terdapat batasan dan kriteria yang harus dipenuhi  bagi sebuah industri kecil berbahan baku bonggol  jagung,  khususnya  jika  industri  ini  harus  dijalankan  oleh  masyarakat yang tidak memiliki latar belakang managemen.  Misalnya terkait penentuan jenis produk yang diinginkan konsumen, pemasaran, dan penghitungan harga jual. Oleh
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
karena  itu  dilakukan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  berupa  Perancangan Industri Kecil Pengolahan Bonggol Jagung yang akan dijalankan oleh Masyarakat Petani  Bonggol  Jagung  Di  Wilayah  Rancakalong,  Kabupaten  Sumedang.  Luaran kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  dokumen  rancangan  industri  kecil menengah pengolahan bonggol jagung. Penerima manfaat dari kegiatan ini adalah masyarakat  yang  telah  menerima  pelatihan  dalam  pengolahan  bonggol  jagung menjadi  sebuah  bahan  baku  produk.  Dengan  adanya  Dokumen  Perancangan Industri  Kecil  Pengolahan  Bonggol  Jagung  tersebut  maka  kelompok  masyarakat petani  jagung  di  Desa  Pamekaran  Rancakalong  Sumedang  Jawa  Barat  memiliki acuan  untuk  mendirikan  sebuah  industri  kecil  pengolahan  bahan  baku  bonggol jagung yang layak secara bisnis.

## METODE
Kegiatan pengabdian masyarakat ini merupakan bagian dari program hibah Matching  Fund dari  Kementerian  Pendidikan  dan  Kebudayaan  Republik Indonesia  dengan  platform  Kedaireka  dan  didasari  dari  hasil  penelitian  terhadap pendirian industri kecil pengolahan bonggol jagung yang berada di Kota Bandung. Pembuatan  dokumen  perancangan  industri  pengolahan  bonggol  jagung  ini dilakukan  setelah  masyarakat  petani  jagung  di  Desa  Pamekaran  Rancakalong Sumedang diberi sosialisasi terkait industri pengolahan bonggol jagung sekaligus melakukan pelatihan bagaimana cara membuat produk craft dari bonggol jagung. Ada  tiga  tahap  dalam  kegiatan  pembuatan  dokumen  perancangan  industri pengolahan bonggol jagung.
Tahap  pertama  adalah  menentukan  poin-poin  yang  akan  disusun  dalam dokumen.  Poin-poin  yang  disusun  terdiri  dari  5  aspek,  yaitu  aspek  pasar,  aspek teknis  dan  sumber  daya  manusia,  aspek  legal  dan  lingkungan,  serta  aspek keuangan.
Tahap  kedua  adalah  pengisian  data  dan  informasi  untuk  setiap  poin  yang telah  disusun.  Data  dan  informasi  tersebut  diperoleh  melalui  wawancara  dan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
diskusi dengan beberapa petani di Desa Pamekaran, Bapak Andry selaku pemilik industri  kecil  pengolahan  bonggol  jagung  di  Kota  Bandung,  Pemerintah  Daerah Kabupaten  Sumedang  yang  diwakili  oleh  Sekretariat  Daerah  Kabupaten Sumedang, serta mempelajari dokumen atau data sekunder yang tersedia.
Tahap  ketiga  adalah  finalisasi  dan  penyerahan  Dokumen  Perancangan Industri  Kecil  Menengah  Pengolahan  Bonggol  Jagung  kepada  kelompok masyarakat petani jagung di Desa Pamekaran Rancakalong Sumedang Jawa Barat.

## HASIL dan PEMBAHASAN
Kegiatan  pengabdian masyarakat berupa  Perancangan  Industri  Kecil Pengolahan  Bonggol  Jagung  di  Desa  Pamekaran  Rancakalong,  Sumedang  Jawa Barat  ini dilakukan  pada  November  sampai  dengan  Desember  2021 . Peserta kegiatan  ini,  kelompok  masyarakat  petani  jagung  di  Desa  Pamekaran Rancakalong, Sumedang Jawa Barat memiliki background pendidikan SD sampai dengan SMA. Tingkat kreativitas dan kemampuan belajar mereka cukup baik dan memiliki  motivasi  yang  cukup  baik  untuk  belajar.  Terkait  teknologi  mereka terbiasa  menggunakan  handphone  dan  media  sosial  seperti  Whatsapp  untuk berkomunikasi,  namun  mayoritas  hampir  tidak  pernah  menggunakan  internet. Kalaupun  ada  yang  pernah  menggunakan  internet  frekuensinya  jarang  sekali. Mereka  belum  memiliki  pengalaman  berwirausaha  dan  belum  memiliki pengetahuan mengenai manajemen keuangan dan manajemen pemasaran.
Berdasarkan  diskusi  dengan  petani  jagung  Desa  Pamekaran,  Bapak  Andry, dan  pihak  Sekretariat  Daerah  Pemda  Sumedang,  ditetapkan  produk  yang  dibuat adalah  merchandise  berupa  Monumen  Lingga,  yaitu tugu  peringatan  yang diperuntukan  untuk  mengenang  jasa  Bupati  Sumedang  P.A  Suriatmaja  yang meninggal  sewaktu  menjalankan  ibadah  haji  dan  dimakamkan  di  Mekkah. Kegiatan  diskusi  yang  dilakukan  dapat  dilihat  pada  Gambar  2.  Prototype Monumen  Lingga  dapat  dilihat  pada  Gambar  3. Harga  produk  bonggol  jagung berupa Monumen Lingga adalah Rp300,000,-. Penentuan harga produk ditetapkan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
dengan  metode Cost  Plus  Pricing ,  yaitu penentuan harga  jual dengan  cara menambahkan laba  yang diharapkan di  atas biaya penuh masa  yang akan datang untuk memproduksi dan memasarkan produk. Tekait produk yang dibuat, Pemda Sumedang  berharap  ke  depannya  dapat  dibuat  produk-produk  bonggol  jagung yang  unik  dan  menarik  dan  diutamakan  menggambarkan  ciri  khas  Kota Sumedang.  Berkaitan  dengan  desain  produk,  Fakultas  Arsitektur  dan  Desain Institut  Teknologi  Nasional  siap  membantu  dan  bekerja  sama  dengan  komunitas petani  jagung  Desa  Pamekaran  Sumedang. Strategi  pemasaran  yang  dilakukan untuk  tahap  awal  adalah  berkerja  sama  dengan  Pemerintah  Daerah  Kabupaten Sumedang dimana di Pemda Sumedang tersedia anggaran pembelian merchandise setiap  tahunnya  dan  ada  kegiatan  pameran  UKM  yang  sifatnya  rutin  tahunan. Pemasaran melalui adalah melalui media sosial seperti Instagram, Facebook, dan Whatsapp, serta marketplace akan dilakukan juga, hanya komunitas petani jagung Desa Pamekaran Rancakalong Sumedang banyak yang belum memahami caranya sehingga diperlukan pelatihan pemasaran online.
Gambar 2.  Kegiatan Diskusi dengan Kelompok Masyarakat Petani Jagung di Desa Pamekaran Rancakalong Kabupaten Sumedang
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Target  produksi  produk  bonggol  jagung  Monumen  Lingga  di  tahap  awal sebanyak 350 unit per bulan. Proses produksi produk tersebut dilakukan beberapa tahap,  seperti  terlihat  pada  Gambar  4.  Untuk  menghasilkan  produk  Monumen Lingga  sebanyak  350  buah  diperlukan  2800  bonggol  jagung.  Bahan  penunjang lainnya  adalah  ampelas,  dempul,  lem,  sanding  sealer,  dan  wood  finishing. Pengemasan  produk  dilakukan  dengan  menggunakan  kardus.  Mesin  yang dibutuhkan adalah mesin Circle duduk, circle potong, mesin gerinda duduk, mesin gerinda  tangan,  mesin  kompresor  (masing-masing  3  buah).  Peralatan  yang dibutuhkan  terdiri  dari  serta clamp F20,  clamp  F100, clamp F, clamp F80,  tang, kuas dan wadahnya, obeng, palu, kit kunci, rak pengering, dan tongkat pengait.
Gambar 3. Monumen Lingga Bonggol Jagung Karya Masyarakat Rancakalong
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Gambar 4. Proses Produksi Produk Bonggol Jagung Monumen Lingga
Lantai  produksi  Industri  Kecil  Pengolahan  Bonggol  Jagung  terdiri  dari  3 bagian  utama,  yaitu  bagian  pemotongan,  bagian  penyimpanan,  dan  bagian perakitan. Di bagian pemotongan dan bagian perakitan akan disediakan meja kerja dan kursi, sedangkan di bagian penyimpanan akan disediakan rak.
Tenaga kerja yang dibutuhkan sebanyak 4 orang untuk bagian produksi, dan 1 orang untuk  bagian  administrasi  keuangan dan  pemasaran. Struktur organisasi hanya  terdiri  dari  Pimpinan  yang  membawahi  1)  bagian  produksi  dan  2)  bagian administrasi  keuangan  dan  pemasaran.  Pimpinan  merangkap  sebagai  bagian administrasi keuangan dan pemasaran. Badan hukum yang sesuai dengan industri craft bonggol  jagung  ini  adalah  Perseroan  Komanditer  atau  CV.  Namun pengurusan legalisasi usaha akan dilakukan seiring berjalannya usaha.
Industri  Kecil  Pengolahan  Bonggol  Jagung  menghasilkan  serbuk  yang beterbangan di udara, suara  yang keras pada saat pemakaian mesin circle duduk, circle potong,  dan  mesin  gerinda,  serta  limbah  produk  cacat  yang  tidak  dapat diperbaiki.  Oleh  karena  itu  diperlukan  peralatan  Kesehatan  dan  Keselamatan Kerja seperti masker, kacamata anti debu, dan earplug .
Total  biaya  investasi  untuk  Industri  Kecil  Pengolahan  Bonggol  Jagung  di Desa  Pamekaran  Rancakalong  Sumedang  Jawa  Barat  adalah  Rp290.204.500,-. Pendanaan akan dilakukan dari swadaya masyarakat dan hibah pemerintah. Nilai net  present value (NVP)    yang dihasilkan  sebesar Rp. 94.650.770. Nilai internal rate  of  return (IRR)  yang  dihasilkan  17%  (MARR  5,5%).  Nilai payback  period sebesar  3  tahun  3  bulan.  Jangka  waktu payback  period kurang  dari  umur pengembalian besaran investasi selama 5 tahun.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Setelah  poin-poin  dalam  draft  dokumen  terisi,  tahap  selanjutnya  adalah finalisasi  dokumen.  Dokumen  yang  telah  final  disosialisasikan  dan  diserahkan kepada  kelompok  petani  jagung  Desa  Pamekaran  Kabupaten  Sumedang  Jawa Barat.  Gambar.  5  menunjukkan  kegiatan  penyerahan  Dokumen  Perancangan Industri Kecil Pengolahan Bonggol Jagung kepada Ketua Kelompok Tani Jagung di  Desa  Pamekaran  Rancakalong  Sumedang  Jawa  Barat.  Selama  kegiatan pengabdian  masyarakat  tersebut,  ditemukan  beberapa  kendala  antara  lain keterbatasan  data  dan  informasi  yang  ada  karena  produk  sejenis  belum  ada  yang membuat,  dan  mengkomunikasikan  materi  Dokumen  Perancangan  Industri  Kecil Menengah  Pengolahan  Bonggol  Jagung  terutama  mengenai  istilah-istilah  teknis. Hasil  kegiatan  pengabdian  masyarakat  berupa  Dokumen  Perancangan  Industri Kecil  Menengah  Pengolahan  Bonggol  Jagung  tersebut  dinilai  sangat  bermanfaat oleh  kelompok  masyarakat  petani  jagung  di  Desa  Pamekaran  Rancakalong Sumedang  Jawa  Barat.  Karena  tanpa  dokumen  tersebut  mereka  tidak  memiliki acuan  bagaimana  mendirikan  Industri  Kecil  Menengah  Pengolahan  Bonggol Jagung.
Gambar. 5 Penyerahan Dokumen Perancangan Industri Kecil Pengolahan Bonggol Jagung kepada Ketua Kelompok Tani Jagung di Desa Pamekaran Rancakalong Sumedang Jawa Barat.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU

## SIMPULAN
Dari  hasil  kegiatan  ini  dapat  disimpulkan  bahwa  masyarakat  petani  jagung di  Desa  Pamekaran  Rancakalong  Sumedang  Jawa  Barat  sangat  membutuhan Dokumen  Perancangan  Industri  Kecil  Menengah  Pengolahan  Bonggol  Jagung sebagai  acuan  bagaimana  mendirikan  Industri  Kecil  Menengah  Pengolahan Bonggol Jagung. Dokumen tersebut dinilai cukup jelas dan mudah difahami serta cukup  lengkap.  Harapan  dari  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  adalah terbukanya  peluang  bagi  masyarakat  Desa  Pamekaran  Rancakalong  Sumedang Jawa  Barat  secara  khusus,  dan  masyarakat  Kabupaten  Sumedang  secara  umum untuk  mendapatkan  alternatif  pendapatan  lain  yang  bersumber  dari  sesuatu  yang selama ini dimiliki akan tetapi belum dapat termanfaatkan dengan baik. Untuk ke depannya  disarankan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dilanjutkan  dengan pelatihan  mengenai  marketing  online,  desain  produk  bonggol  jagung,  dan administrasi  keuangan,  agar  kompetensi masyarakat  Desa  Pamekaran Rancakalong  Sumedang  Jawa  Barat  dalam  mengelola  Industri  Kecil  Menengah Pengolahan Bonggol Jagung memadai.

## DAFTAR PUSTAKA
Chairunnisa,  C.,  dan  Ciptandi,  F.  (2018). Pengolahan  Material  Limbah  Bonggol Jagung Sebagai Produk Aksesoris Fesyen, Jurnal ATRAT , 6(3), 261-271.
Djuwendah,  E.,  Hapsari,  H.,  Deliana,  Y.  dan  Suartapradja,  O.  S.  (2017).  Potensi Ekowisata  Berbasis  Sumberdaya  Alokal  di  Kawasan  Waduk  Jatigede Kabupaten Sumedang. Jurnal Ilmiah Pertanian , 5(2), 51-59.
Ediyansyah,  M.,  dan  Masri,  A.  (2021).  Proses  Pemanfaatan  Modul  Bonggol Jagung  Berbentuk  Balok  Menjadi  Material  Utama  Desain  Lampu. Productum:  Jurnal  Desain  Produk  (Pengetahuan  dan  Perancangan Produk) , V(1), 53-58.
Evrianda,  Z. A., dan  Ismail,  D. (2020).  Perancangan Tableware dengan  Material Olahan Bonggol Jagung. Idea Jurnal Desain , 19(1), 27-32.
Ismail,  D.  (2014).  Sistem  Produksi  Sederhana  Pengolahan  Bonggol  Jagung Sebagai  Bahan  Baku  Dalam  Perancangan  Produk. Jurnal  Itenas  Rekarupa , 1(2), 20-28.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 130 – 141 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v4i2.1452
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Mahardika, dan Dewi, F. R. (2014). Analisis Pengembangan Usaha Pemanfaatan Limbah  Bonggol  Jagung  Menjadi  Produk  Kerajinan  Multiguna . Jurnal Manajemen dan Organisasi, V(3), 215-226.
Setiawan,  Y.A.,  dan  Bernik,  M.  (2019), Penyuluhan  Dampak  Penggunaan Pestisida  dan  Pengendalian  Kualitas  Produk  Bagi  Masyarakat  Desa Pamekaran, Sumedang, Jawa Barat. Jurnal Cemerlang, 1(2), 26-38.