## PENYULUHAN PEMBUATAN PUPUK ORGANIK HAYATI DI KAMPUNG TALANG JAWA KELURAHAN PULO KERTO KOTA PALEMBANG
Neni Marlina 1) , Rosmiah 2) , Iin Siti Amniah 2) , Erni Hawayanti 2)
1) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Palembang, Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia
2) Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian UM Palembang, Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia Corresponding author: Neni Marlina E-mail: marlina002@yahoo.com

## Diterima November 2020, Disetujui Desember 2020

## ABSTRAK
Pupuk organik hayati merupakan pupuk organik yang berbahan baku  limbah asal hewani atau nabati yang diperkaya dengan bakteri.  Limbah asal hewani dan nabati  yang selama ini  kurang  termanfaatkan  atau  berserakan  di  lingkungan  sekitar  Kampung  dapat termanfaatkan menjadi pupuk organik hayati.   Pupuk organik hayati ini merupakan salah satu  teknologi  yang  dapat  mengefisienkan  pemakaian  pupuk  pada  tanaman. Pembuatannya  praktis  dan  sangat  mudah  dilakukan  oleh  masyarakat    serta pemanfaatannya besar dalam meningkatkan produksi tanaman.  Penyuluhan dilaksanakan di Kampung Talang Jawa Kelurahan Pulo Kerto Kecamatan Gandus Kota Palembang pada tanggal 25 Agustus 2019 bersama mahasiswa KKN Angkatan 52 tahun 2019.  Metode yang dilakukan  yaitu  sosialisasi  cara  pembuatan  pupuk  organik  hayati  dengan  menggunakan limbah  hewani  dan  nabati  yang  ada  disekitar  lingkungan.    Masyarakat  Kampung  Talang Jawa sangat antusias dan semangat untuk mencoba membuat pupuk organik hayati.
Kata  kunci: limbah  hewani  atau  nabati,    pupuk  organik  hayati,  masyarakat  Kampung Talang Jawa

## ABSTRACT
Biofertilizer is an organic fertilizer made from animal or vehgetable wastes as raw material, which is enriched with bacteria.  The wastes from animal and vegetable origin that has been underutilized  or  scattered  in  the  environment  around  the  Village  can  be  utilized  as biofertilizers.    This  biofertilizers  is  a  technology  that  can  make  the  use  of  fertilizers  more efficient in plants.  Its manufacture is practical and very easy to do by the community and has  great  use  in  increasing  crop  production.    The  counseling  was  held  in  Talang  Jawa Village,  Pulo  Kerto  Village,  Gandus  District,  Palembang  City  on  August  25,  2019  with  the 52th batch of KKN students 2019.  The method used is the socialization of ways of making biofertilizers using animal and vegetable wastes around the environment.  The community of Kampung Talang Jawa are very enthusiastic and spirit trying to make biofertilizers.
Keywords: animal or vegetable waste, biofertilizer, the community of Kampung Talang Jawa

## PENDAHULUAN
Kampung Talang Jawa merupakan  salah  satu  kampung  yang ada di Kelurahan Pulo Kerto  Kecamatan Gandus Kota Palembang Provinsi Sumatera  Selatan,  Indonesia.    Setiap rumah    yang  ada  di  Kampung  Talang Jawa  menanam  tanaman  hias,  obat- obatan dan sebagian kecil menanam padi dan  kacang-kacangan.
Masyarakat  di  Kampung  Talang Jawa  dalam  menanam  tanaman  tidak menggunakan  pupuk  kimia  ataupun pupuk  organik  maupun  pupuk  organik hayati, kecuali hanya beberapa masyarakat,  oleh  karena  itu  untuk membantu  masyarakat  yaitu  dengan pelatihan  memanfaatkan  limbah  hewani dan nabati dibuat sebagai pupuk organik hayati.
Pupuk  organik  hayati  dapat menyumbangkan unsur hara makro (N, P, K)  dan  unsur  hara  mikro  (Marlina et  al. , 2014).    Selain  itu  pemberian  pupuk organik  hayati  ini  dapat  memperbaiki kesuburan  tanah,  baik  secara  fisika tanah (memperbaiki struktur tanah yang padat  menjadi  gembur,  kemampuan menyimpan  air  dan  unsur  hara  yang tinggi),
kimia tanah (dapat menyumbangkan unsur hara dan meningkatkan  pH  tanah  menjadi  netral), dan
biologi tanah (mengaktifkan mikroorganisme  dalam  tanah  untuk membantu  dalam  mendekomposisikan bahan  organik)  (Syafrullah  &  Marlina,
2017; Marlina et al. , 2017a).
Program  pengabdian  masyarakat dalam membuat pupuk organik hayati ini bukan hanya berguna untuk mengurangi limbah hewani atau nabati tetapi dengan adanya  produksi  pupuk  organik  hayati akan  menunjang  upaya  perkebunan mandiri yang mereka lakukan.  Khalayak sasaran  dalam  program  ini  adalah  para bapak-bapak  dan  ibu-ibu  yang  tinggal dan berdomisili di Kampung Talang Jawa.

## METODE PELAKSANAAN
Metode  yang  digunakan  dalam pelaksanaan kegiatan
pengabdian
masyarakat yaitu presentasi yang meliputi:
Kegiatan Tahap 1: Sosialisasi pengolahan limbah  hewani  atau  nabati  menjadi pupuk organik hayati
Tahapan pertama
kegiatan pengabdian dimulai dengan sosialisasi ke peserta  tentang  pupuk  organik  hayati yaitu manfaat dan pembuatannya.  Pada sesi  materi,  narasumber  menyampaikan tentang  pentingnya  menjaga  kelestarian lingkungan hidup disekitar kita (Gambar 1).  Dalam kehidupan sehari-hari banyak dijumpai  bahan-bahan  yang  dianggap tidak  berguna  seperti  limbah  hewain atau  nabati  yang  sangat  mengganggu kesetimbangan  alam  yang  selanjutnya dapat menggangu kelestarian lingkungan hidup. Dewasa ini para peneliti mencoba untuk  mengembangkan  teknologi  yang ramah lingkungan, yaitu dengan mengelola  limbah  hewani  dan  nabati agar  dapat  menjadi  bahan  yang  berdaya guna  dengan program  3R ( recycle,  reuse, reduce ).
Gambar 1. Sosialisasi pembuatan pupuk organik hayati Bahan alam berupa pupuk kandang kotoran ayam, jerami padi, sisa- sisa tanaman (daun, ranting, batang dan akar  tanaman)  dan  rumput  serta  eceng gondok  yang  dianggap  limbah  hewani dan  nabati  sangat  berpotensi  untuk menjadi  pupuk  organik  hayati  dengan diperkaya  oleh  bakteri.    Pupuk  organik hayati ini dapat menyumbangkan nutrisi bagi  tanaman  berupa  unsur  hara diantaranya  nitrogen,  fosfor,  kalium  dan unsur  hara  yang  lain  dan  sangat berpotensi  dapat  menyuburkan  tanah dan meningkatkan produksi tanaman.
Narasumber  juga  menyampaikan beberapa  pengalaman  dalam  membuat pupuk  organik  padat  dan  cair.  Nara sumber  juga  telah  mencoba  penggunaan pupuk  organik  hayati  ini  pada  beberapa tanaman  seperti  padi,  jagung  hibrida, jagung  manis,  kedelai,  kacang  tanah, bawang  merah  di  lahan  lebak,  pasang surut  dan  kering  (Marlina et  al. ,  2014, 2016,  2017b,  2018a,  2018b,  2019a, 2019b  dan  2020,  Aminah et  al. ,  2014,
Gofar et  al. ,  2015)  dan  semuanya  telah berhasil  dalam  meningkatkan  produksi tanaman-tanaman  tersebut.    Beberapa hal mengenai tips serta teknik pembuatan  dan penggunaan pupuk baik dalam  bentuk  padat  maupun  cair  juga dipaparkan oleh nara sumber.
Kegiatan  Tahap  2:    Praktik  Pembuatan Pupuk Organik Hayati dari Bahan Limbah Hewani dan Nabati Kegiatan  tahap  kedua  dimulai dengan  pembekalan  singkat  tentang teknis  pembuatan  pupuk  organik  hayati dengan  bahan  pupuk  kandang  kotoran ayam dan jerami padi yang diperoleh dari kelurahan  Gandus  dan  sisa-sisa  jerami padi  atau  rumput  atau  eceng  gondok  di
sekitar Kampung Talang Jawa. Pembuatan  pupuk  organik  ini  dibuat sesuai  dengan  prosedur  yang  telah diberikan  nara  sumber.    Pelaksanaan kegiatan praktik ini dibantu oleh mahasiswa  KKN  Angkatan    52  tahun 2019, Dedi Siswanto, SP, Okta Heriko, SP dan  masyarakat (Gambar 2).

## Prosedur  Kerja  Pembuatan  Pupuk Organik Hayati
Proses  pembuatan  pupuk  organik  hayati adalah sebagai berikut:
- Siapkan  bahan-bahan  berikut  pupuk kandang kotoran ayam 20 kg dan 2  kg jerami  padi  yang  telah  dicincang  2  cm dengan perbandingan (10:1)
- Bahan  tersebut  diatas  ditutup  rapat dengan menggunakan terpal, kemudian  setiap  4  hari  sekali  dibuka kemudian diaduk.  Setelah itu ditutup dan diulang pengadukan selama 7 kali sehingga berumur 30 hari.
- Setelah  30  hari  pupuk  tersebut dikeluarkan  dari  tong,  kemudian diberi
bakteri penambat N
(Azospirillium,  bakteri  pelarut  fosfat dengan  dosis  20  ml)  dengan  cara  zig zag.    Kemudian  biarkan  selama  1  jam baru pupuk tersebut siap digunakan.
Gambar 2. Pembuatan pupuk organik hayati

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  sosialisasi  dan  praktik pembuatan pupuk organik hayati dilakukan  pada tanggal  25  Agustus  2019 berlokasi  di  rumah  pak  RT.    Pembukaan acara  dilakukan  oleh  Pak  RT  mewakili Kelurahan  Pulo  Kerto.    Penyampaian persentasi dan program mengenai perangkat    pembuatan  pupuk  organik
hayati yang dirancang oleh tim dilakukan oleh  Dr.  Ir.  Neni  Marlina,  M.Si.  Kegiatan dilaksanakan  dengan  metode  persentasi dan  praktik  pembuatan  pupuk  organik hayati.
Berdasarkan  uraian  pelaksanaan pengabdian  ini  masyarakat  menyambut dengan  baik  dan  memproleh  ilmu  yang bermanfaat  dalam  membuat  pupuk organik hayati yang mudah dan sederhana (Gambar 3). Hal ini ditunjukkan  dari  banyaknya  pertanyaan yang  timbul  karena  keingin  tahuan mereka  yang  besar  dan    peserta  berjanji untuk  membuat  dan  diterapkan  pada tanaman  masing-masing.    Nara  sumber menyarankan  bahwa  pemberian  pupuk organik hayati ini cukup 300 sampai 400 kg/ha  dan  berhasil  mengefisiensikan pupuk kimia.
Umumnya pertanyaan yang dilakukan  oleh  peserta  cukup  baik  dan menunjukkan anatusias yang tinggi.  Dari diskusi  yang  telah  dilakukan  ternyata kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang dilakukan  di  Kampung  Talang  Jawa  ini sangat bermanfaat bagi penduduk.
Gambar 3. Peserta program
SIMPULAN DAN SARAN
Pelatihan ini perlu ditindak lanjuti untuk tahun-tahun berikutnya. Pemberian  motivasi  perlu  ditingkatkan untuk mengembangkan semangat
berkembang  pada  masyarakat  Kampung Talang  Jawa  Kelurahan  Pulo  Kerto Kecamatan Gandus Kota Palembang

## UCAPAN TERIMAKASIH
Ucapan  terimakasih  kepada  Pak RT  Kampung  Talang  Jawa,  mahasiswa KKN  Angkatan  52  tahun  2019,  Desi Siswanto, SP, Okta Heriko, SP  yang turut berpartisipasi dan dalam kegiatan pembuatan  pupuk  organik  hayati  dan seluruh  masyarakat  khususnya  Bapak- bapak  dan  Ibu-Ibu  yang  telah  menerima kegiatan  ini  dengan  baik  serta  semua fasilitas yang digunakan.

## DAFTAR REFERENSI
Aminah, I. S., Budianta, D., Munandar, Y., Perto  &  Sodikin,  E.  (2014). Tumpangsari Jagung ( Zea mays L.) dan Kedelai ( Glycine max L. Merril) untuk  Efisiensi  Penggunaan  dan Peningkatan    Produksi  Lahan Pasang  Surut. Jurnal  Tanah  dan Iklim . 38(2).119-128
Aminah,  I.  S.,  Marlina,  N.  &  Rahman,  A.
(2015).  Aplikasi  Pupuk  Hayati pada  Beberapa  Varietas  Kedelai ( Glycine max L. Merril) pada Lahan Lebak. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal 2015. Palembang. 1-8 Gofar,  N.,  Widjajanti,  H.,  &  Marlina,  N.
(2015).  Stimulate  the  Growth  of Rice  Using  Endophytic  Bacteria from  Lowland  Rice  Plant  Tisue. Sains Tanah . 12(2).45-52
Marlina, N, Gofar, N., Subakti, A.H.P.K., & Rahim,  A.M.  (2014).  Improvement of  Rice  Growth  and  Productovity Through  Balance  Application  of Inorganic Fertilizer and Biofertilizer in  Inceptisol  Soil  of  Lowland Swamp  Area. Journal  Agrivita . 36(1).48-56
Marlina,  N.,  Asmawati,  Zairani,  F.Y., Midranisiah, Aryani, I., & Kalasari, R.  (2016).    Biofertilizer  Utilization in  Increasing  Inorganic  Fertilizer Efficiency and Rice Yield at C-Type Flooding  Land  of  Tanjung  Lago Tidal Lowland. International Journal  of  Engineering  Research and Science & Technology . 5(4).74- 83.
Marlina,  N.,  Asmawati,  Aminah,  I.  S.,  & Midranisiah.
(2017a). Pupuk Organik  dan  Pupuk  Organik Hayati  di  Lahan  Suboptimal. Palembang: Universitas Muhammadiyah Palembang
Marlina,  N.,  Rompas,  J.P.,  Marlina,  &
Musbik.  (2017b).  Nutrient  Uptake of  NPK  and  Result  of  Some  Rice
Varieties  in  Tidal  Land  by  Using
Combination
of Organic and Inorganic Fertilizer. AIP Conference Proceedings. 1-9
Marlina,  N.,  Amir,  N.,  Palmasari,  B.
(2018a).    Pemanfaatan  Berbagai
Jenis  Pupuk
Organik  Hayati terhadap  Produksi  Bawang  Merah ( Allium  ascalonicum L.)  di  Tanah Pasang  Surut  Tipe  Luapan  C  asal Banyuurip. Jurnal Lahan Suboptimal . 7(1).74-79. Marlina,  N.,  Meidelima,  D.,  Asmawati,  A, Aminah,  I.S.    (2018b).    Utilization of Different Fertilizer onthe Yield of Two  Varieties  of Oryza  sativa in Tidal  Lowland  Area. Biosaintifika Journal  of  Biology  &  Biology Education . 10(3).581-587.
Marlina, N., Hawayanti, E., Wuriesylviane,
W.,  Zairani,  F.  Y.,  &  Septian,  H. (2019a). Pemanfaatan Jenis Pupuk Hayati  pada  Beberapa  Varietas Jagung Manis ( Zea mays saccharata Sturt). Prosiding Seminar  Nasional  Agroteknologi  1,
611-622
Marlina,  N.,  Aminah,  I.  S.,  Amir,  N.,  & Rosmiah.  (2019b).  Pupuk  Organik yang  Diperkaya  dengan  Pupuk Hayati  pada  Pertumbuhan  dan Produksi  Jagung  di  Lahan  Pasang Surut. Jurnal  Lahan  Suboptimal
8(2). 148-158. Marlina, N., & Gusmiatun. (2020).  Ragam Pupuk Hayati untuk Meningkatkan Produktivitas Kedelai  di  Lahan  Lebak. Jurnal Agrosaintek . 4(2).129-136. Syafrullah & Marlina, N. (2017a).
Kesuburan  dan  Kesehatan  Tanah.
Palembang: Universitas Muhammadiyah Palembang