## PENAMPILAN REPRODUKSI SAPI POTONG DI SENTRA PRODUKSI RAKYAT (SPR) KASALIANG KABUPATEN SUBANG
Reproductive Performance of  The Public ’s Cattle Production Center (SPR) Kasaliang Subang District
Wahyuningsih*
Jurusan Penyuluhan Peternakan Sekolah Tinggi Penyuluhan Pertanian (STPP) Bogor *Korespondensi Penulis: E-mail wahyuningsih1965@gmail.com
Diterima: Februari 2018
Disetujui terbit:
Desember 2018

## ABSTRACT
The objective of this research was to evaluate reproduction performance include Service per Conception  (S  /  C),  Days  Open  (DO),  Conception  Rate  (CR)  and  Calving  Interval  (CI)  at  Public’s Production  Center  (SPR)  Kasaliang  Subang.  The  material  in  this  study  were  100  data  of  beef  cattle which had been partus at least once. The method that used in this study were case studies, equipped by observation, dispersion of questionnaires and interviews. Characteristics of respondents were time, education, and number of animal. Primary data was quantitatively analyzed and secondary data with inseminator  recording.  Both  of  them  were  fitted  by  Artificial  Insemination  Card  which  is  had  by breeders  and  goverments.  The  conclusions  of  the  results  of  the  study  were  S  /  C,  the  cycle  of  lust, days open, calving interval and conception rate was 1.43 to 2.17, 19 to 21 days, 3.3 to 7.50 months, >14 months and 65.72 to 72.89% respectively.
Keywords: reproduction performance, cattle, public’s production center Kasaliang, Subang District

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  penampilan  reproduksi  ternak  sapi  potong (meliputi;  S/C,  DO,  CR  dan  CI)  di  Sentra  Produksi  Rakyat  (SPR)  wilayah  Kasaliang  Kabupaten Subang.  Materi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  100  data  Peternak  sapi  potong,  dan ternak tersebut telah partus minimal satu kali. Metode yang digunakan adalah studi kasus, dilengkapi dengan  observasi,  penyebaran  koesioner  dan  wawancara.  Karakteristik  responden  meliputi  usia, pendidikan  pengalaman  dan  jumlah  ternak.  Data  primer  dianalisis  secara  kuantitatif  dan  data sekunder diperoleh melalui catatan recording inseminator kemudian dicocokkan dengan kartu hasil IB yang dimiliki peternak dan instansi terkait. Kesimpulan hasil penelitiannya adalah performa reproduksi meliputi service per conception [S/C] 1,43 sampai dengan 2,17 , siklus birahi antara 19 sampai 21 hari, days open [DO] bervariasi berada pada kisaran 3,13  sampai dengan 7,50 bulan, calving interval [CI] berada di atas 14 bulan dan conception rate [CR] pada kisaran 65,72 sampai dengan 72,89%.
Kata kunci: penampilan reproduksi, sapi potong, SPR Kasaliang, Subang.

## PENDAHULUAN
Sapi potong merupakan ternak penghasil  daging  dan  sumber  protein hewani  yang  bergizi  tinggi. Konsumsi daging  sapi  cenderung  meningkat  di Indonesia  seiring  dengan  bertambahnya populasi  penduduk. Direktorat  Jenderal Peternakan (2012)  melaporkan  bahwa kebutuhan  daging  sapi  pada  tahun  2012
untuk  konsumsi  dan  industri  mencapai 484.000  ton. Namun pasokan  yang tersedia hanya berkisar 82,5% dan kebutuhan  yaitu  sekitar  399.000  ton  yang berasal  dari  produksi  daging  sapi  lokal . Kekurangan  pasokan  daging  sebesar 85.000  ton  (17,5%)  dipenuhi  dari  produk impor  berupa  sapi  bakalan  283.000    ekor (setara  dengan  daging  51  ribu  ton)  dan impor daging beku sebanyak 34 ribu ton.
Performa reproduksi merupakan salah  satu  faktor  utama  penentu  nilai maupun  harga  dalam  usaha  pembibitan dan  atau  perkembangbiakan  sapi  potong. Dalam Buku Pedoman Usaha Khusus Sapi Induk Wajib Bunting (UPSUS SIWAB) 2017 disebutkan bahwa, penyediaan daging sapi lokal  rata-rata  hanya  mampu  memenuhi 65,24  %  dari    kebutuhan  total  nasional, sehingga  kekurangannya  harus  dipenuhi dari  produk  impor.  Oleh  karena  itu, untuk mendukung  mewujudkan  UPSUS  SIWAB tersebut  pemerintah  menyusun  program peningkatan  produksi  daging  sapi/kerbau. Pelaksanaan kegiatan terkait dalam mewujudkan tujuan tersebut maka pemerintah menerbitkan Peraturan Menteri Pertanian  No.  48/Permentan/PK210/10/ 2016,  tentang  upaya  khusus  percepatan Peningkatan  Populasi  Sapi  dan  Kerbau Bunting.
Upaya  peningkatan  populasi  sapi potong  dapat dilakukan dengan  berbagai cara  diantaranya  adalah  meningkatkan mutu  genetik  dan  efisiensi  reproduksi, melalui  program  Inseminasi  Buatan  (IB). Program IB merupakan salah satu teknologi  reproduksi  yang  mampu  dan telah  berhasil  meningkatkan  perbaikan mutu genetik ternak sehingga dalam waktu pendek  dapat  menghasilkan  anak  dengan kualitas  unggul  dalam  jumlah  yang  besar dengan  memanfaatkan  pejantan  terbaik sebanyak-banyaknya  (Susilawati,  2013). Priyanto  (2011),  menambahkan  bahwa untuk  mendukung  swasembada  daging sapi,  dapat  dilakukan  penyelamatan  sapi betina produktif, Parameter yang digunakan untuk menilai penampilan reproduksi  adalah, service  per  conception (S/C), days open (DO) dan calving interval (CI)  (Atabany,  dkk,  2011).  Ihsan  dan Wahjuningsih (2011) menambahkan bahwa penampilan reproduksi ternak dapat diukur berdasarkan  indeks  fertilitas  (IF)  yang dihitung  berdasarkan  tiga  variabel  yaitu
conception rate (CR), service per conception (S/C)  dan days  open (DO). Populasi sapi potong sampai dengan tahun 2015 di daerah Subang dilaporkan sebanyak 32.000 ekor. Selain itu,
Kabupaten Subang ditunjuk sebagai proyek rintisan/pilot projek kawasan peternakan sapi potong, untuk mendukung rintisan  tersebut  terdapat  dua  sentra peternakan  rakyat  (SPR)  dan  peternakan- peternakan  masyarakat  diluar  SPR.  Dua SPR  di  Subang  tersebut  yaitu  (1).  SPR Kasaliang dan SPR Cinagata Bogo. Dalam kegiatannya, SPR Kasaliang, SPR Kasaliang    meliputi  wilayah  Kaso  Malang, Cisalak  dan  Tanjung  Siang,  sedangkan SPR  Cinagara  Bogo  meliputi  Cipunegara dan Cibogo. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui  penampilan  reproduksi  sapi pada peternakan rakyat di Sentra Produksi Rakyat (SPR) Kasaliang Kabupaten Subang.

## METODE
Penelitian  dilaksanakan  mulai  bulan Juli  -  Oktober  2017  di  wilayah  Unit  Lokasi Inseminasi Buatan (ULIB) 1 Kasaliang atau Sentra  Peternak  Rakyat  (SPR)  wilayah Kasaliang Kabupaten Subang.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah data 100 peternak sapi potong,  dan  ternak  tersebut  telah  partus minimal  satu  kali.  Sapi  potong  tersebut adalah  milik  petani  yang  berdomisili  di wilayah  Kasomalang,  Cisalak  dan  Tanjung Siang.    Namun  selain  ternak  sapi  untuk mendukung  data  dan  informasi,  maka dilengkapi dengan data karakteristik responden/pemilik  ternak  dan  manajemen pemeliharaan.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus, Dilengkapi  dengan  observasi,  penyebaran koesioner  dan  wawancara.  Variabel  yang diamati dalam penelitian ini meliputi service per  conception (S/C), days  open (DO),
calving  interval (CI), conception  rate  (CR), calving rate (CvR) dan karakteristik responden  (meliputi;  usia,  Pendidikan pengalaman  dan  jumlah  ternak).  Data sekunder diperoleh melalui catatan
recording
inseminator kemudian dicocokkan  dengan  kartu  hasil  IB  yang dimiliki peternak dan instansi terkait
Data  yang  diambil  meliputi  data primer  dan  data  sekunder.  Pengambilan data primer dilakukan dengan cara pengamatan langsung kepada 100
peternak sapi potong, Data primer dianalisis  secara  kuantitatif  dan  data pendukung  dianalisis  dengan  kualitatif serta pengamatan langsung tentang manajemen  perkawinan  dan  manajemen pemeliharaan.
Untuk mengetahui
karakteristik responden, data ditabulasikan dan dianalisis secara deskriptif. Metode deskriptif  dapat  diartikan  sebagai  prosedur pemecahan  masalah  yang  diteliti  dengan menggambarkan/melukiskan keadaan objek  penelitian  (Nawawi  dan  Martini 1995).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Keragaan  Wilayah Sentra  Produksi Ternak  Kasaliang
Sentra  Peternakan  Rakyat  (SPR) adalah  pusat  pertumbuhan  komoditas peternakan dalam suatu kawasan peternakan  sebagai  media  pembangunan peternakan  dan  kesehatan  hewan  yang didalamnya  terdapat  satu  populasi  ternak tertentu  yang  dimiliki  oleh  sebagian  besar peternak yang bermukim di satu desa atau lebih  dan  sumber  daya  alam  untuk
kebutuhan  hidup  ternak  (air  dan  Bahan Pakan). SPR mengoptimalkan pemanfaatan  sumber  dana  dan  sumber daya  menuju  bisnis  kolektif  dari  semua pihak.
Profil  SPR  Kasaliang.  Organisasi  ini bernama Sentra Peternakan Rakyat
Kasomalang,  Cisalak,  Tanjungsiang  yang kemudian  disingkat  SPR  KASALIANG.
SPR Kasaliang merupakan sebuah organisasi yang  bergerak  di bidang peternakan dalam  hal sosial  bisnis, ekonomi,  IPTEK,  dan  pemuliaan  ternak yang  berbasisi  kesejahteraan  peternak rakyat.  Dalam  arti  lain  “Kasaliang”  dalam Bahasa  Sunda  berarti  “menuju  satu lubang”.
Adapun  viisi  dari  SPR  Kasaliang adalah:
1.  Menjadikan peternak unggul, sejahtera dan berdaulat serta mampu
bersinergis dan berdaya saing tinggi. 2.  Menjadi  sentra  peternakan  sapi  yang dapat berperan sebagai garda terdepan  dalam  pelaksanaan  program swasembada daging.
Geografisnya terletak di daerah hulu, sebelah Selatan  Ibu  Kota  Kabupaten  yang merupakan  daerah  pegunungan.  Berada pada ketinggian 500 - 1800 m  dpl, dengan suhu  rata-rata  17°C  -  28°C,  kelembaban 75%  -  80  %,  dan  curah  hujan  3,108  mm. Medan  tanahnya  berbukit,  jenis  tanahnya Andosol,  terbagi  menjadi  27  desa,  jarak desa terjauh ke Sekretariat Sentra Peternakan  Rakyat  (SPR)  Kasaliang  20 km,  dan  jarak  desa  terjauh  ke  Ibu  kota Kabupaten 40 km.
Tabel 1.  Karakteristik Responden SPR Kasaliang, Kabupaten Subang
No Lokasi Usia (thn) Pendididkan Pengalaman beternak (thn) Jumlah Ternak SD % SMP % SMA % 1. Cisalak 31-65 45,5 18.2 27,3 2-13 1-4 2. Kasomalang 25-61 67,9 28,6 3,6 2-20 1-5 3.    Tanjung Siang 28-65 56,4 33,3 10,3 1-30 1-6
Berdasarkan  karakteristik  responden peternak  yang  berada  di  wilayah  SPR Kasaliang  mayoritas  telah  mendapatkan penyuluhan atau bimbingan baik dari unsur SPR sendiri maupun dinas terkait sehingga peternak dapat meningkatkan kesejahteraannya.
Berdasarkan  karakteristik responden. Usia peternak berkisar dari usia 25 sampai 65 tahun, usia ini termasuk masih golongan usia  produktif.  Pernyataan  ini  sesuai dengan  pendapat  Muhardjo  dan  Syarief (2003)  mengatakan  bahwa  umur  15 –  65 termasuk  dalam  golongan  umur  yang produktif. Pendidikan  dan  pengalaman , walaupun  pendidikan  peternak  prosentase
terbesar  SD  namun  dengan  pengalaman beternak  yang  cukup  lama  maka  dapat menjadi  proses  belajar  yang  efisien. Pepatah  menyatakan  bahwa  pengalaman merupakan guru yang terbaik. Kepemilikan Ternak . Kepemilikan  ternak  di  desa mayoritas  masih  sebagai  sambilan,  maka perlu  didorong  terus  agar  menjadi  usaha pokok.

## Service per Conception
Service  per  Conception sapi  lokal dan persilangan di Sentra Produksi Ternak Kasaliang  Kabupaten  Subang  ditampilkan pada  Tabel  2.  Sapi  limosin  memiliki  angka S/C  paling  tinggi  dan  dibawahnya  adalah sapi lokal.
Tabel  2.  Nilai Service  per  Conception (S/C),  Waktu  Siklus  Birahi  (SB), Days  Open (DO), Calving  Interval  (CI)  dan Conception  Rate (CR)  pada  Sapi  di  Sentra  Produksi Ternak  Kasaliang Kabupaten Subang
Jenis Sapi S/C SB (hari) DO (bulan) CI (bulan) CR (%) Brahman 1,43 20,07 3,83 14,50 69,17 Limosin 2,08 20,28 3,13 14,30 68,06 Lokal 2,17 20,17 7,50 18,50 62,00 Pasundan 1,60 19,43 4,35 14,85 72,50 PO 1,98 20,23 4,60 15,72 65,72 Simental 1,83 16,69 3,50 15,05 72,89 Service per  Conception (S/C)  adalah
jumlah pelayanan inseminasi yang dibutuhkan  oleh  seekor  betina  sampai terjadinya  kebuntingan  atau  konsepsi. Astuti  (2004)  menyatakan  semakin  rendah nilai  S/C  maka  semakin  tinggi  nilai fertilitasnya, sebaliknya semakin tinggi nilai S/C akan semakin rendah tingkat fertilitasnya. Dari hasil penelitian menunjukkan  angka  nilai  S/C  yang  baik adalah  sapi  brahman,  pasundan,  simental dan  peranakan  ongole,  karena  menurut Affandi  (2003)  dan  (DPKH  2012)  nilai  S/C yang normal adalah 1,6 sampai 2,0.
Hasil  peneltian  ini  berbeda  dengan laporan  Winarti  dan  Supriyadi  (2010), Nuryadi  dan  Wahjuningsih  (2011),  Ihsan dan Wahjuningsih (2011).  Nilai S/C ternak sapi  di  Sentra  Produksi  Ternak  Kasaliang Kabupaten  Subang  lebih  baik  dibanding
nilai  S/C  ternak  sapi  di  provinsi  DIY  yaitu 2,68  (Winarti  dan  Supriyadi  2010).  Namun demikian  nilai  S/C  ternak  sapi  di  Sentra Produksi  Ternak  Kasaliang  Kabupaten Subang  masih  lebih  tinggi  daripada  nilai S/C  ternak  sapi  di  Kabupaten  Malang (Nuryadi  dan  Wahjuningsih  2011)  dan Bojonegoro (Ihsan dan Wahjuningsih 2011).
Nilai S/C ternak sapi terendah dimiliki oleh  jenis  sapi  brahman  dan  tertinggi ditampilkan  oleh  jenis  sapi  limousin. Kisaran  S/C  jenis  sapi  brahman  1,43 menunjukkan  bahwa  kesuburan  induk sangat baik,  karena  karena  sapi saat di  IB masih nampak tanda-tanda berahi sehingga jika dilakukan IB hanya memerlukan sekali saja. Menurut Susilawati (2001), faktor yang
memengaruhi tingginya angka S/C
diantaranya  adalah  petugas  inseminator dan waktu pelaksanaan IB yang dianjurkan pada pagi, sore dan malam hari. Inseminator di lokasi penelitian hanya mau menginseminasi  sapi  yang  memiliki  tanda- tanda  birahi  yang  jelas  atas  laporan peternak kepada petugas. Kejadian sebaliknya  pada  induk  hasil  persilangan seperti  limuosin  yang  menampilkan  angka S/C  tinggi,  disebabkan  dijumpai  kejadian waktu estrus  yang  sangat  panjang  bahkan hingga  5  hari.  Dengan  demikian  peternak maupun  petugas  IB  menemui  kesulitan untuk  menentukan  waktu  IB  yang  paling tepat.  Pada  kejadian  sapi  dengan  waktu estrus yang panjang, keberhasilan IB dapat ditingkatkan dengan mengulang pelaksanaan  IB  (pada  satu  masa  estrus dilakukan  IB  lebih  dari  satu  kali).  Hasil penelitian  ini  mirip  dengan  laporan  Astuti (2004)  dan  Aryogi et  al. (2006)  yang menyebutkan nilai S/C pada sapi peranakan  limousin  di  Indonesia  nilai  S/C adalah  2,2.  Sapi  peranakan  limousin  di Indonesia  memiliki  nilai  S/C  yang  berada diatas 2.

## Siklus Birahi
Hasil  pengamatan  terhadap  siklus birahi  menunjukkan  bahwa  keenam  jenis sapi  sebagian  besar  memiliki  siklus  estrus yang  normal  antara  19  sampai  21  hari. Siklus  birahi  yang  normal  menandakan proses  reproduksi  berlangsung  dengan baik,  termasuk  mekanisme  hormonal  yang mempengaruhi  siklus  tersebut.  Kendatipun didapatkan  sapi  dengan  estrus  yang  lebih awal  (kurang  dari  18  hari)  maupun  estrus yang  terlambat  (lebih  dari  21  hari),  namun jumlahnya relatif sedikit. Siklus birahi pada sapi  di  Sentra  Produksi  Ternak  Kasaliang Kabupaten Subang ditampilkan pada Tabel 2.
Tabel  2  memberi  gambaran  bahwa walaupun  jenis  sapi  tersebut  berasal  dari bangsa  sapi  yang  berbeda  namun  sapi- sapi  tersebut  tetap  menunjukkan  siklus
normal walaupun dipelihara pada lingkungan tropis. Hasil pengamatan terhadap  siklus  estrus  yang  normal  tidak berbeda dengan yang dikemukakan Bearden et  al. (2004)  bahwa  siklus  estrus pada  sapi  adalah  18  sampai  24  hari dengan rata-rata 21 hari. Mengetahui siklus normal  ini  sangat  penting  dalam  suatu usaha  peternakan  terutama  berkaitan dengan program singkronisasi dalam inseminasi  buatan. Siklus  ini  memudahkan dalam penentuan waktu inseminasi buatan, dimana  waktu  inseminasi  ini  sangat mempengaruhi  keberhasilan  perkawinan. Siklus  yang  tidak  normal  mengindikasikan terjadi gangguan proses reproduksi termasuk gangguan hormonal yang menyertai  proses  reproduksi  tersebut. Siklus  yang  tidak  normal  juga  akan menyulitkan  program  inseminasi,  dan mengakibatkan  keberhasilan  perkawinan yang rendah.
Perubahan tingkah laku sering digunakan  sebagai  patokan  awal  oleh peternak terhadap datangnya estrus.
Kebanyakan peternak mempedomani penurunan
nafsu makan dan
kecenderungan sapi untuk bersuara. Karena perubahan tingkah laku ini merupakan gejala awal estrus, maka dalam menentukan  waktu  inseminasi  sebaiknya disertai  pengamatan  terhadap  parameter estrus  lainnya,  karena  perubahan  tingkah laku  bukanlah  saat  puncak  terjadinya estrus.  Seringkali  perubahan  tingkah  laku yang  sama  ditunjukkan  sapi  karena  sebab lain,  seperti  terganggunya  kesehatan, terpisah dari anak, maupun sebab lainnya. Pemeliharaan  yang  sama  pada  petak kandang  yang  terpisah  serta  dengan pemberian  pakan  yang  sama  diduga menyebabkan pola perubahan tingkah laku yang  sama  pula  pada  ketiga  bangsa  sapi. Petak kandang yang terpisah menyebabkan  tidak  terjadi  interaksi  antar sapi  sehingga  ekspresi  perubahan  tingkah
laku  terutama  yang  berhubungan  dengan tingkah  laku  seksual  sebagai  ekspresi interaksi  dengan  individu  lain,  seperti memanjat,  mencium  ataupun  diam  dinaiki tidak  muncul  pada  sapi  penelitian  ini. Gejala-gejala  tersebut  sangat  penting dalam keberhasilan perkawinan dan efisiensi  reproduksi  seekor  ternak  (Lopez et al . 2004).
Tanda birahi berikutnya adalah perubahan  vulva  yang  biasanya  muncul menyertai perubahan tingkah laku. Sebagian besar peternak mampu mendeteksi perubahan vulva pada sapinya saat  estrus.  Pada  penelitian  ini  diperoleh informasi  bahwa  peternak  mengamati perubahan  vulva  setelah  pengamatan perubahan  tingkah  laku.  Semua  sapi terlihat  mengalami  perubahan  vulva  yang jelas,  karena  pengamatan  yang  dilakukan sangat  intensif.  Perubahan  vulva  juga menunjukkan aktifitas estrogen yang sedang  berlangsung  pada  saat  estrus. Pemeliharaan  secara  intensif  dikandang memungkinkan  untuk  membuka  labia mayor vulva sehingga pengamatan perubahan  mucosa  juga  dapat  dilakukan dengan  baik.  Selama  periode  estrus  vulva pada  ternak  akan  membangkak  sebagai akibat  panahanan  pengeluaran  air  dan garam, sedangkan perubahan warna merah pada mucosa terjadi karena adanya peningkatan  sirkulasi  darah  pada  vulva. Mempedomani hasil pengamatan perubahan  vulva  ini,  dapat  dikatakan bahwa  perubahan  vulva  ini  juga  dapat dijadikan  sebagai  pedoman  terjadinya estrus  pada  ketiga  bangsa  sapi.  Hal  ini sesuai dengan pendapat Andini, dkk (2016) yang  menyatakan  bahwa  selama  estus estradiol akan mempengaruhi organ reproduksi  betina,  terutama  uterus,  vulva dan vagina.
Selanjutnya,  sistem  pemeliharaan yang intensif memudahkan peternak melakukan pemantauan pengeluaran lendir
pada  semua  jenis  sapi  sebagai  tanda birahi. Menurut Yanhendri (2007), pengeluaran  lendir  serviks  merupakan indikator minoritas pada tingkah laku estrus karena  biasanya  tidak  konsisten  pada setiap  siklus  estrus,  pada  saat  estrus penampakan berkisar 62% namun konsistensinya  pada  siklus  berikut  hanya 29%.  Namun  demikian  Yanhendri  (2007) menyatakan  bahwa  selama  estrus  serviks akan  memproduksi  lendir,  pada  sapi  lendir yang  diproduksi  terdiri  dari  dua  tipe  yaitu sialomucin  yang  mempunyai  kekentalan yang  rendah  dan  sulfomucin  dengan kekentalan yang tinggi. Sulfomucin berfungsi  untuk  membersihkan  saluran reproduksi  dan  seleksi  spermatozoa  yang mati, sedangkan sialomucin sebagai media untuk berenang bagi spermatozoa.

## Days Open
Days  Open pada  sapi  di  Sentra Produksi  Ternak  Kasaliang  Kabupaten Subang ditampilkan pada Tabel 2. Tabel 2 menunjukkan  bahwa  waktu  DO  bervariasi berada  pada  kisaran  3,13  sampai  dengan 7,50  bulan.  Sapi  lokal  memiliki  waktu  DO terpanjang  dan  sapi  limosin  menampilkan waktu  DO  terpendek. Days  Open (DO) adalah  jarak  waktu  beranak  sampai  terjadi kebuntingan.  Menurut  Nugraha (2015) jarak  bunting  kembali  untuk  meningkatkan efisiensi  reproduksi  harus  80-85  hari  atau kurang  dari  3  bulan.  Stevenson  (2001) berpendapat bahwa lama DO yang normal pada  sapi  betina  adalah  40-60  hari. Dengan  demikian  nilai  DO  pada  Sapi  di Sentra Produksi Ternak Kasaliang Kabupaten  Subang  masih  lebih  panjang dari  yang  direkomendasikan.  Hal  ini dikarenakan oleh lamanya penyapihan dan rendahnya kecukupan nutrisi yang menyebabkan  terlambatnya  siklus  berahi induk.  Hal  ini  didukung  oleh  pernyataan Ball  dan  Peters  (2004)  yang  menyatakan bahwa menyusui akan menghambat aktivitas  ovarium.  Hasil  penelitian  ini  mirip
dengan  laporan  Dwiyanto et  al .  (2005)  di Yogyakarta  yaitu DO sapi  PO  158  hari sedangkan  pada  sapi  silangan  besar DO 189  hari.  Demikian  pula  laporan  Nuryadi dan Wahjuningsih
(2011)
yang menyebutkan  nilai  DO  pada  sapi  PO  130 hari dan peranakan limosin 149 hari.

## Calving Interval
Calving  Interval (CI) pada  sapi  di
Sentra Produksi
Ternak Kasaliang Kabupaten Subang ditampilkan pada Tabel 2.  Tabel  2  menunjukkan  bahwa  nilai  CI pada  Sapi  di  Sentra  Produksi  Ternak Kasaliang  Kabupaten  Subang  berada  di atas 14 bulan. Calving Interval adalah jarak waktu antara dua kelahiran yang berurutan. Calving  Interval ditentukan  oleh  lama kebuntingan dan  lama  waktu  kosong.  Nilai CI pada penelitian ini belum ideal, menurut pendapat  Hadi  dan  Ilham  (2004)  bahwa jarak waktu beranak (CI) yang ideal adalah 12 bulan, yaitu 9 bulan bunting dan 3 bulan menyusui  atau  ±  365  hari.  Pernyataan  ini diperkuat  oleh  Ball  and  Peters  (2004) bahwa  efisiensi  reproduksi  dikatakan  baik apabila seekor induk sapi dapat menghasilkan  satu  pedet  dalam  satu tahun.  Adapun  nilai  yang  memengaruhi tingginya angka CI yaitu panjangnya masa kosong  (Nuryadi  dan  Wahyuningsih  2011) dan  S/C  yang  tinggi  (Moran  2005).  Hal tersebut  terjadi  jika  kuantitas  pakan  yang diberikan tidak diikuti dengan kulitas pakan (Setiawan et al. 2012).
Hasil  penelitian  ini  sesuai  dengan laporan  Winarti  dan  Supriyadi  (2010) bahwa  c alving  interval sapi  potong  di  DI Yogyakarta  masih  cukup  tinggi  yaitu  14,86 bulan. Demikian pula Nuryadi dan Wahjuningsih  (2011)  melaporkan  bahwa ternak  sapi  PO  dan  peranakan  limosin  di Kabupaten Malang memiliki calving interval 414 dan 433 hari.

## Conception Rate
Conception  Rate (CR)  pada  sapi  di
Sentra Produksi Ternak Kasaliang Kabupaten Subang Conception Rate (CR) pada  Sapi  di  Sentra  Produksi  Ternak Kasaliang  Kabupaten  Subang  beragam berada pada kisaran 65,72 sampai dengan 72,89%. CR tertinggi ditampilkan oleh jenis sapi  simental  dan  terendah  dimiliki  jenis sapi  lokal.  Phlilips  (2001)  menyatakan bahwa  CR  pada  sapi  yang  dikawinkan dengan Inseminasi Buatan dapat mencapai 65%.  DPKH  (2012)  memberikan  pedoman dalam mengevaluasi keberhasilan pelaksanaan  IB  dengan  memberikan  nilai standar CR untuk lokasi introduksi, pengembangan  dan  swadaya  masing- masing 50%, 70% dan, 80%.
Kemampuan sapi betina untuk bunting  pada  inseminasi  pertama  sangat dipengaruhi oleh variasi lingkungan. Nutrisi pakan yang diterima oleh sapi sebelum dan sesudah beranak juga berpengaruh terhadap  CR,  sebab  kekurangan  nutrisi sebelum  melahirkan  dapat  menyebabkan tertundanya  siklus  estrus  (Bormann et  al. 2006).  Nilai CR sapi  PO  dan  peranakan limousin  di  di  Sentra  Produksi  Ternak Kasaliang Kabupaten Subang lebih rendah jika dibandingkan hasil penelitian Dwiyanto et  al. (2005)  di  Yogyakarta  untuk CR sapi PO  yaitu  80%  sedangkan  pada  sapi silangan besar sama yaitu CR 68%.
Persentase CR ini tidak jauh berbeda dengan  yang  laporan  Rahmawati  (2002) bahwa  persentase  kebuntingan  pada  sapi adalah 63,9%. Selain dipengaruhi kesuburan  ternak,  kondisi  pada  saat inseminasi serta deteksi estrus yang tepat, keberhasilan    kebuntingan  juga  ditentukan pengeluaran  progesteron  baik  sebelum ovulasi maupun setelah perkawinan. Menurut Inskeep (2004), rendahnya konsentrasi  progesteron  sebelum  ovulasi akan  melemahkan  folikel,  miosis  yang prematur,  dan  tingginya  insiden  kematian
embrio antara tahap pembelahan 2 sel dan 16 sel.

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Simpulan  yang  dapat  disampaikan dari  hasil  penelitian  yang  dilaksanakan  di SPR  Kasaliang  Kabupaten  Subang  adalah Performa  reproduksi  meliputi service  per conception 1,43  sampai  dengan  2,17 , siklus birahi antara 19 sampai 21 hari, days open bervariasi  berada  pada  kisaran  3,13 sampai dengan 7,50 bulan, calving interval berada  di  atas  14  bulan  dan conception rate pada  kisaran  65,72  sampai  dengan 72,89%.  Hasil  tersebut  sudah  termasuk dalam  keberhasilan  tolok  ukur  di  satuan pelaksana  inseminasi  buatan.  Namun demikian,  nilai days  open masih  termasuk tinggi,  hal  ini  disebabkan  antara  lain  masa sapih  pedet  masih  terlalu  lama  dan rendahnya kecukupan nutrisi.

## Saran
Saran  yang  dapat  disampaikan adalah sebagai berikut:
1.  Melaksanakan penyuluhan agar penyapihan  pedet  dapat  dilaksanakan sesuai petunjuk.
2.  Perbaikan  nutrient  bagi  induk  yang siap  bunting  maupun  menyusui  dan tatalaksana  pemeliharaan  yang  baik agar  performa  reproduksinya  dapat meningkat sehingga program swasembada  daging  cepat  terwujud serta  kesejahteraan  peternak  dapat tercapai.
3.  Melaksanakan recording dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
Affandhy,  Situmorang  LP,  Prihandini  PW,
Wijono  DB,  Rasyid  A.  2003. Performans Reproduksi  Dan  Pengelolaan  Sapi  Potong Induk  Pada  Kondisi  Peternakan  Rakyat.
Pros. Seminar Inovasi Teknologi
peternakan  dan  veteriner.  Bogor,  29-30 September 2003. Puslitbang Peternakan.
Andini  NA,  Setiatin  ET,  Sutopo  S.  2016.
Tampilan  Ferning  Pre-post  Inseminasi Buatan  Berdasarkan  Umur  Sapi  Simpo F1 dan  F2  di  Kecamatan  Patean,  Kabupaten Kendal .  Thesis.  Universitas  Diponegoro, Semarang.
Aryogi,  Rasyid  A,  Maryono.  2006. Performans
Sapi  Silangan  Peranakan  Ongole  Pada
Kondisi Pemeliharaan Di Kelompok Peternak Rakyat. http://peternakan.litbang.deptan.go .id/publi kasi/semnas/pro06-23.pdf
Astuti  M.  2004. Potensi  dan  Keragaman Sumberdaya  genetic  Sapi  Peranakan
Ongole (PO) . Fakultas Peternakan,
Universitas  Gadjah  Mada,  Yogyakarta. http://peternakan. litbang. deptan.
go.id/publikasi /wartazoa.
Atabany  A,  Purwanto  BP,  Toharmat  T, Anggraeni  A.  2011.  Hubungan  Masa Kosong  dengan  Produktivitas  pada  Sapi Perah  Friesian  Holstein  di  Baturaden, Indonesia. Media  Peternakan .  Vol  34  (2)  : 1-9.
Bearden JH, John WF, Scott TW. 2004. Applied animal  reproduction  6th .  New  Jersey:
Pearson Prentice Hall Inc.
Bormann JM, Totir LR, Kachman SD, Fernando RL, Wilson DE. 2006. Pregnancy Rate and First-Service  Conception  Rate  In  Angus Heifers .  J.  Anim.  Science.  84:2022-2025. http://www.equinereproduction.com/ articles/moni.htm
Dwiyanto K, Inounu I, Priyanti A. 2005. Dampak Crossbreeding Terhadap Kinerja
Reproduksi  Sapi  Potong  Di  Indonesia. http://xa.yimg.com/kq/groups/23734405/19 07190242/name/Wartazo aBeef.doc .
Hadi  U,  Ilham  N.  2002.  Problem  dan  Prospek Pengembangan  Usaha  Pembibitan  Sapi Potong  di  Indonesia. Jurnal  Litbang Pertanian . 21 (4) : 148-157
Inskeep  EK.  2004. Preovulatory,  postovulatory and  postmaternal  recognition  effects  of concentration of progesterone on embrionic  survival  in  the  cow . J  Anim  Sci 82 (E Supll): E24-E39.
Ihsan  MN,  Wahjuningsih  S.  2011.  Penampilan Reproduksi  Sapi  Potong  di  Kabupaten Bojonegoro. Jurnal Ternak Tropika . 12(2) : 76 - 80
Lopez  H,  Satter  LD,  Wilbank  MC.  2004. Relationship between level of milk production  and  estrous  bihaviour  of
lactating  dairy  cows. Anim  Reprod  Sci 81: 209-223.
Moran J. 2005. Tropical Dairy Farming. Feeding Management    for  Small  HolderDairy Farmers  in  Humid  Tropics .  Collingwood VIC (AU): Lanandlinks Pr.
Nugraha  MFF.  2015.  Efisiensi  Reproduksi Sapi Perah  Akseptor  IB  di Wilayah  Kerja  KPSP Setia  Kawan,  Nongkojajar,  Pasuruan. Skripsi . Universitas Airlangga.
Nuryadi,  Wahjuningsih  S.  2011. Penampilan reproduksi  sapi  Peranakan  Ongole  dan Peranakan Limousin di Kabupaten Malang.
J. Ternak Tropika. 12 (1): 76-81.
Phillips  CJC.  2001. Principle  Of  Cattle
Production . CABI Publishing.London. UK.
Priyanto  D.  2011.  Strategi  Pengembangan
Usaha Ternak Sapi Potong dalam
Mendukung Program Swasembada Daging Sapid  an  Kerbau  Tahun  2014. Jurnal Litbang Pertanian . 30 (3) : 108 – 116.
Stevenson  JS.  2001.  Synchronization  of  estrus and  ovulation  in  dairy  cows. Advan.  in
Dairy Tech 13 : 379-392.
Susilawati T. 2001. Spermatology . Malang (ID): Universitas Barwijaya Pr.
Winarti E, Supriyadi. 2010. Penampilan Reproduksi  Ternak  Sapi  Potong  Betina  di
Daerah  Istimewa  Yogyakarta .  Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner 2010.
Yanhendri.  2007. Penampilan Reproduksi Sapi Persilangan  F1  dan  F2  Simental  serta Hubungannya  dengan  Kadar  Hormon Estrogen  dan  Progesteron    pada  Dataran Tinggi  Sumatera  Barat. Thesis .  Institut Pertanian Bogor.