## KUALITAS PERAIRAN DAN DAMPAKNYA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN SINTASAN UDANG KARANG YANG DIPELIHARA DALAM KERAMBA JARING APUNG DI TELUK EKAS,  PROVINSI NUSA TENGGARA BARAT

## WATER QUALITY AND ITS EFFECT ON GROWTH AND SURVIVAL RATE OF LOBSTER REARED IN FLOATING NET CAGE IN EKAS BAY,

## WEST NUSA TENGGARA PROVINCE
Muhammad Junaidi 1* dan Mat Sardi Hamzah 2
1
*Email: junaidi_md@yahoo.co.id Program Studi Budidaya Perairan, Universitas Mataram;
2 UPT Lokasi Pengembangan Bio Industri Laut  Puslit Oseanografi-LIPI, Mataram

## ABSTRACT
The development of lobster farming in floating net cage in Ekas Bay caused  an environmental degradation such as  decrease  water quality due to  some  aquaculture wastes.  The purposes of this study were to determine the status of water quality and their effect on growth and survival rate of lobster reared in floating net cages (FNC) in the Ekas Bay, West Nusa Tenggara Province. Water sample collection and handling referred to the APHA (1992). Analyses of water quality data were conducted using Principal Component Analysis. Determination of the water  quality  status of Ekas Bay was performed with STORET system.  Multivariate analyses were  used to determine the relationship between water quality,  growth,  and survival rate  of lobster reared in FNC.  Results  showed that Ekas Bay water quality status was categorized in  class C (medium  contaminated),  which exceeded  some  quality standard parameters such as  ammonia (0.3 mg/l), nitrate (0.008 mg/l), and phosphate (0.015 mg/l). During lobster farming activities feeding with trash fish for 270 days, we  obtained daily growth rate of   0.74% (lower than normal growth rate of 0.86%), survival rate of 66%  (lower than normal survival rate of 86.7%),  and feed conversion ratio of 11.15. Ammonia was found as a dominant factor reducing growth  and survival rate of lobster reared in FNC.
Keywords:  water quality, lobsters, growth, survival, Ekas Bay

## ABSTRAK
Perkembangan budidaya udang karang dalam keramba jaring apung (KJA) di perairan Teluk Ekas berdampak pada kerusakan lingkungan terutama penurunan status kualitas perairan akibat limbah budidaya.  Penelitian ini bertujuan untuk menentukan status kualitas perairan dan pengaruhnya terhadap pertumbuhan dan sintasan udang karang yang dipelihara dalam keramba jaring apung (KJA) di Teluk Ekas Provinsi Nusa Tenggara Barat. Metode pengambilan dan penanganan contoh air  mengacu pada APHA (2005),  analisis  data  kualitas  air dengan  menggunakan Principal Component  Analysis, serta penentuan status kualitas perairan Teluk Ekas dengan sistem STORET.  Hubungan antara kualitas perairan dengan pertumbuhan dan sintasan udang karang yang dipelihara dalam KJA dilakukan dengan analisis multivariat.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa status kualitas  perairan Teluk Ekas termasuk kelas C (tercemar sedang), dimana   parameter yang melebihi baku mutu adalah amonia (0,3 mg/l), nitrat (0,008 mg/l), dan fosfat (0,015 mg/l). Selama pemeliharaan udang karang yang berlangsung 270 hari dengan pemberian pakan ikan rucah, diperoleh  laju pertumbuhan harian adalah 0,74% (lebih rendah dari pertumbuhan normal 0,86%), sintasan 66% (lebih rendah dari sintasan normal 86,7%), dan rasio konversi pakan 11,15. Amonia diketahui sebagai faktor penyebab penurunan pertumbuhan dan sintasan udang karang yang dipelihara dalam KJA.
Kata kunci: kualitas air,  udang karang, pertumbuhan, sintasan, Teluk Ekas

## I.  PENDAHULUAN
Teluk Ekas  terletak di bagian selatan Pulau Lombok,  Provinsi Nusa Tenggara Barat  dengan luas 5.511,09  ha berhadapan  langsung dengan Samudera Indonesia  dan memiliki  mulut yang sempit sehingga merupakan penghalang bagi masuknya energi yang besar ke per- airan teluk bagian  dalam  dan juga men- jadikan terbatas dalam hidrodinamika  air. Keadaan ini dapat menguntungkan karena perairan menjadi relatif tenang, yang bermanfaat bagi kegiatan perikanan budi- daya, pariwisata dan pelabuhan. Namun juga dapat merugikan karena dapat meng- akumulasi  pencemaran, karena proses pengenceran bahan pencemar berlangsung sekitar 7,5 hari (BRKP, 2004)
Namun demikian, kegiatan perika- nan budidaya sistem keramba jaring apung (KJA) lebih berkembang  diban- dingkan kegiatan lain dalam pemanfaatan potensi sumberdaya pesisir dan laut di kawasan Teluk Ekas.  Budidaya  udang karang dalam KJA  dimulai sejak  tahun 2000.  Waktu itu banyak ditemukan benih alam yang menempel pada pelampung dan material lain yang berkaitan dengan budi- daya rumput laut dan kerapu, kemudian benih-benih tersebut diambil dan dipeli- hara dalam KJA (Priyambodo and Sarifin, 2009;  Jones et al ., 2010; Jones, 2010). Walaupun usaha budidaya  udang karang masih mengandalkan  benih  dan  pakan berupa ikan rucah ( Trans fish ) yang dipasok dari alam, namun usaha ini terus berkembang sampai saat ini (Jones et al ., 2010; Junaidi et al ., 2014).
Perkembangan  budidaya  udang karang dalam KJA di perairan Teluk Ekas berdampak  pada  kerusakan lingkungan terutama penurunan status kualitas per- airan akibat limbah budidaya. Beberapa hasil penelitian melaporkan bahwa kegia- tan budidaya dalam KJA yang dilakukan secara   intensif    terbukti    menghasilkan
limbah budidaya yang terbuang ke lingku- ngan perairan dan secara nyata dapat mempengaruhi kualitas perairan pesisir (Johnsen et al .,  1993; Staniford, 2002). Jumlah pakan yang diberikan sebanyak 30% tertinggal sebagai sisa  pakan yang tidak dikonsumsi dan 25-30%  pakan yang dikonsumsi akan dieksresikan (McDonald et al ., 1996). Limbah budidaya tersebut berpotensi sebagai penyumbang unsur hara  dalam perairan yang bersumber dari pakan yang tidak  termakan dan feses sehingga  dapat memicu tingkat kesuburan perairan.  Beberapa hasil penelitian yang dikutip oleh Johnsen et al . (1993), menye- butkan bahwa pengkayaan bahan organik dapat menyebabkan penurunan produkti- vitas budidaya dan meningkatkan morta- litas komoditas budidaya sebagai akibat dari  perkembangan kondisi sedi-men di bawah wadah budidaya. Limbab budidaya dapat mempengaruhi  kehidupan makro- fauna benthik di bawah keramba, dicirikan oleh  rendahnya  keragaman spesies dan didominasi oleh  spesies yang bersifat oportunistik.
Mengacu pada permasalahan di atas, maka perkembangan kegiatan budi- daya KJA di perairan Teluk Ekas diduga telah melampaui daya dukung lingkungan perairan. Hal ini ditandai dengan mening- katnya kadar amonia dan nitrat (Krisanti dan Imran, 2006), sehingga dapat mempe- ngaruhi parameter kualitas perairan  lain- nya. Oleh karena itu,  penentuan    status kualitas  perairan  dapat  dilihat dari peru- bahan beberapa parameter kualitas fisik, kimia dan biologi  (Komarawidjaja et al ., 2005).  Penelitian ini bertujuan untuk menentukan status kualitas perairan dan pengaruhnya  terhadap pertumbuhan dan sintasan udang karang yang dipelihara dalam keramba jaring apung  (KJA)  di Teluk Ekas Provinsi Nusa Tenggara Barat.

## II.  METODE PENELITIAN
2.1.   Tempat dan Waktu Penelitian dilakukan di perairan Teluk Ekas Provinsi NTB (Gambar 1). Wilayah Teluk Ekas secara administratif berada di dua kabupaten, sebagian besar berada di  wilayah  Kabupaten  Lombok Timur dan sebagian kecil berada di wila- yah Kabupaten Lombok Tengah.  Peneli- tian dilakukan pada bulan Januari sampai dengan Oktober 2013.

## 2.2.  Penentuan Status Kualitas Perairan Teluk Ekas
Data kualitas air diperoleh melalui pengukuran secara in-situ di lapang  dan ex-situ di laboratorium  pada  15  stasiun pengamatan  (Gambar  1),  pada bulan Januari mewakili musim hujan dan bulan Juli  mewakili  musim  kemarau.  Penyusu- ran stasiun pengamatan dilakukan dengan menggunakan GPS.  Pengumpulan  data dengan melakukan pengukuran in-situ di
lapangan terhadap parameter kualitas air yang meliputi  suhu dengan Thermometer, oksigen  terlarut  dengan  Oxygen-meter (Lutron DO-5510), salinitas dengan menggunakan Refraktometer (Atago ATC 2E),  dan  pH dengan  pH-meter (Ezodo
5011A). Pengamatan parameter  amonia (NH 3 ), nitrat (NO 3 ), nitrit (NO 2 ) dan fosfat (PO 4
Untuk menentukan sebaran spasial karakteristik kualitas air antar stasiun pengamatan digunakan pendekatan sidik peubah ganda yang didasarkan pada Analisis Komponen Utama ( Principle Componen Analisis , PCA) (Soedibjo, 2008). PCA merupakan analisis deskriptif yang disajikan dalam bentuk grafik dan matriks.  Matrik  data yang ditampilkan
) dianalisis secara ex-situ di Labora-torium  Penguji  Balai  Budidaya Laut Lombok.  Metode analisis yang dipakai untuk  menganalisa  kualitas  air dalam penelitian ini mengacu pada APHA (2005).
Gambar 1. Lokasi Penelitian, Teluk Ekas Provinsi Nusa Tenggara Barat.
Terdiri  dari stasiun pengamatan sebagai variabel  individu  (baris)  dan  parameter kualitas  air  sebagai variabel kuantitatif (kolom).  Hasil akhir analisis komponen utama  yaitu  ada tidaknya  perbedaan sebaran  spasial  parameter  kualitas per- airan antar berbagai titik pengamatan. PCA menggunakan software Minitab 16.
Penentuan status kualitas perairan Teluk Ekas dilakukan dengan metoda STOrage and RETrieval (STORET)
metoda STORET adalah membandingkan antara data kualitas air dengan baku mutu air  untuk  menentukan status mutu air (Matahelumual,  2007;  Suparjo,  2009; Saraswati et al ., 2014).  Klasifikasi mutu air  berdasarkan United  States Environ- mental  Protection  Agency (US-EPA) sebagai berikut : kelas A (baik sekali), jika skor = 0, kelas B (baik), jika skor -1  s/d - 10, kelas C (sedang),  skor -11 s/d  -21, dan kelas D (buruk), jika skor -31.

## 2.3.  Budidaya Udang Karang dalam KJA
Budidaya udang karang dilakukan dalam karamba  jaring apung (KJA) ukuran 3 x 3 x 3 m 3
Peubah  biologi  pertumbuhan dia- mati setiap bulan dengan cara menimbang sebanyak 15 ekor per keramba dengan
timbangan  dengan ketelitian 0,1  g.  Laju pertumbuhan  harian  (LPH),  sintasan dihi- tung  dan  rasio  konversi  pakan  (RKP) dengan persamaan sebagai berikut:
sebanyak 3 unit yang diletakkan dalam satu unit rakit.  Benih udang karang jenis Panulirus homarus yang berukuran  rata-rata  15, 30, dan 45 g/ekor  ditebar pada masing-masing KJA dengan padat tebar 150 ekor/KJA. Benih díperoleh dari  tempat pengumpulan benih di sekitar  lokasi budidaya.  Sebelum dite- bar dilakukan proses adaptasi terhadap pakan dan Iingkungan budidaya selama seminggu.  Selama  masa  pemeliharaan yang  berlangsung selama 10  bulan  diberi pakan berupa ikan rucah (segar).  Jumlah pakan  yang  diberikan  adalah 5%  dari biomassa  ikan  setiap  hari  dengan pem- berian 1 kali sehari pada jam 17.00 waktu setempat.
•  LPH (%) = {(Wt/Wo)1/t  –  1} x 100 (NRC, 1983),  dimana  Wt = bobot udang pada akhir penelitian (gt); Wo = bobot ikan pada awal penelitian (g).
•  Sintasan  (%) = (jumlah udang yang hidup  pada akhìr penelitian/jumlah udang saat tebar) x 100%.
•  RKP  =  jumlah pakan yang dimakan/ pertambahan bobot udang
Pengukuran parameter  kualitas air dilakukan setiap bulan selama pemeliha- raan    pada 3 titik pengamatan yaitu di dalam  KJA, pada jarak 50 m  dan 100 m dari KJA  yang terdiri suhu, salinitas, oksigen terlarut,  amoni (NH 3 ), nitrat (NO 2 ), nitrit (NO 3 ), dan fosfat (PO 4 ). Hubungan antara parameter  kualitas  air terhadap LPH dan sintasan udang karang dihitung  dengan model regresi berganda ( multivariate )  dengan rumus sebagai berikut:
Y = β o + β 1 X 1 + β 2 X 2 +  .... + β 8 X 8 + ε
dimana Y = laju pertumbuhan harian (LPH)  atau sintasan, β o = koefisien regresi, X 1 = suhu, X 2 = salinitas, X 3 = oksigen terlarut (DO), X 4 = pH, X 5 = amonia (NH 3 ), X 6 = nitrat (NO 2 ), X 7 = nitrit (NO 3 ), dan X 8 =  fosfat (PO 4 ). Pemilihan model regresi berganda terbaik dengan metode stepwise (Hanum, 2011). Penyelesian  model regresi berganda ini dengan bantuan software Minitab 16.

## III.  HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1.   Status Kualitas Perairan Teluk Ekas
Berdasarkan analisis PCA menun- jukkan bahwa ragam parameter kualitas air pada sumbu utama pertama, kedua,
ketiga  dan keempat  sebesar 83,03%. Hal ini berarti bahwa 83,03% dari data hasil analisis dapat diterangkan hingga sumbu utama keempat. Namun yang digunakan dalam interpretasi analisis hanya kompo- nen utama pertama (F1) dan kedua (F1). Sumbu pertama memberikan  kontribusi terbesar sekitar 29% dengan penciri utama adalah parameter amonia, DO, suhu  dan salinitas  (Gambar 2a).  Antar parameter penciri utama pada sumbu pertama berko- relasi negatif, dimana peningkatan   amo- nia,  DO,  suhu  dan  salinitas  mengakibat- kan penurunan kadar    nitrat, fosfat, pH dan nitrit  perairan Teluk Ekas dengan koefisien korelasi antara 0,09-0,81. Sumbu kedua memberikan konstribusi sekitar 27% dengan penciri utama adalah nitrat,  pH, suhu dan salinitas. Antar para- meter penciri utama  pada sumbu kedua berkorelasi negatif, dimana peningkatan nitrat, fosfat, pH dan nitrit mengakibatkan penurunan kadar amonia, DO, suhu dan salinitas  dengan  koefisien korelasi antara 0,14-0,76.
Berdasarkan sebaran stasiun peng- amatan pada sumbu  pertama  (F1)  dan kedua (F2) (Gambar 2b), diperoleh adanya 3 pengelompokan stasiun,  hal ini disebab- kan perbedaan penciri parameter kualitas
air. Stasiun 1, 2, 3, 4, 5, 8 dan 9 dicirikan oleh kadar fosfat dan nitrit,  stasiun 12, 13,14  dan  15  dicirikan oleh suhu dan salinitas, dan stasiun 10 dan  11  dicirikan oleh DO dan amonia. Stasiun yang berde- katan dengan gugusan karang dan mulut teluk dicirikan oleh suhu, fosfat dan DO yang tinggí. Kedalaman yang rendah yang diperlukan oleh karang akan memicu peningkatan suhu yang pada gilirannya akan memicu proses fotosintesa yang dito- pang oleh keberadaan P sebagai unsur hara  sehingga  menghasilkan  oksigen terlarut.
Hasil pengamatan parameter fisika dan kimia serta penentuan status kualitas perairan metode STORET disajikan pada Tabel 1.  Berdasarkan Tabel 1, diperoleh skor  -26,  berarti status kualitas  perairan Teluk Ekas termasuk kelas C  (tercemar sedang).  Parameter  kualitas  air  yang melebihi baku mutu yang telah ditetapkan oleh Kepmen LH No. 51 tahun 2004 tentang baku mutu air untuk biota laut adalah amonia, nitrat dan fosfat, dimana nilai baku mutu untuk amonia 0,3 mg/l, nitrat 0,008 mg/l dan fosfat 0,015 mg/l. Berdasarkan status kualitas perairan tersebut, maka salah satu kegagalan dalam budidaya udang karang di KJA adalah
Gambar 2.  PCA kualitas air di Teluk Ekas: (a) Ordinasi parameter kualitas air, (b) ordinasi stasiun pengamatan.
Tabel 1. Penentuan status kualitas perairan Teluk Ekas dengan metode STORET.
No  Parameter Satuan Baku Mutu Hasil Pengukuran *) Skor Maksi -mum Mini- mum Rata- rata Fisika 1  Temperatur (oC) alami 32,6 29,6 31,2 0 2  Kecerahan m 3 14,3 3,0 6,6 0 Kimia 3  Salinitas o/oo alami 35 34 34,9 0 4  DO mg/l 5 9,8 8,0 9,2 0 5  pH 7-8,5 8,21 7,89 8,07 0 6 Amonia , NH 3 mg/l - N 0,3 0,484 0,283 0,344 -8 7  Nitrit, NO 2 mg/l -N 0,1 0 0,042 8  Nitrat, NO 3 mg/l -N 0,008 4,1 0,4 1,573 -10 9  Fosfat, PO mg/l 4 0,015 0,42 0 0,221 -8 Total Skor -26
Ket : *) Kepmen LH No. 51 tahun 2004 Lampiran III untuk Biota Laut.
turunnya  kualitas lingkungan budidaya. Terjadinya penurunan kualitas lingkungan budidaya dapat terjadi akibat akumulasi senyawa organik sisa pakan dan faeses di dasar perairan yang bersifat  metaboli- toksik seperti amonia, nitrat, dan fosfat. Keberadaan phosfat secara belebihan yang disertai dengan keberadaan nitrogen dapat menstimulir ledakkan pertumbuhan algae diperairan  ( Algae  bloom ) (Komarawida- jaya, 2006).

## 3.2. Keragaan Budidaya Udang Karang dalam KJA
Budidaya udang karang berlang- sung selama  9 bulan (270 hari) dalam 3 petak KJA berukuran 3x3x3 m 3
Hasil  analisis  korelasi menun- jukkan bahwa  laju  pertumbuhan harian (LPH)  hanya  berkorelasi nyata dengan salinitas,  kelarutan oksigen (DO) dan amonia (NH
, dengan padat penebaran tiap KJA sebanyak 150 ekor, masing-masing  dengan  ukuran  rata- rata yang berbeda yaitu 45g, 30g, dan 15g. Selama masa pemeliharaan terjadi pertam- bahan bobot biomassa udang  karang dari 15-45 g  menjadi  151-220 g (Gambar 3a), dengan rata-rata LPH 0,59-0,86 %, RKP sebesar 9,66-12,11%  dan sintasan 63,33-
70% (Gambar 3b). RKP dan sintasan yang didapatkan  dalam  penelitian ini relatif sama dengan hasil penelitian ACIAR- SADI, yaitu RKP 12,0 dan sintasan 60% (Jones, 2010), sedangkan dengan pembe- rian pakan berupa ikan Sardin ( Sardinella spp)  sebanyak 10%-20% diperoleh sinta- san lebih tinggi yaitu 86,7% (Becira dan Orcajada, 2006), serta pemberian pakan ikan rucah hanya 8% diperoleh sintasan 83,7% (Mojjada et al ., 2012).  Laju per- tumbuhan harian lebih tinggi diban- dingkan penelitian Aslianti et al. (2004) yaitu 0,236 %.

## 3.3.  Hubungan Kualitas Air dengan
Laju Pertumbuhan dan Sintasan
3 ). Model regresi penuh yang melibatkan semua peubah bebas adalah LPH  =  -8,58+0,04suhu+0,23salinitas- 0,17DO+ 0,22pH + 2,29NH 3 -11,10NO 2 +
Gambar 3.  Pertumbuhan dan sintasan udang karang selama pemeliharaan: (a) pertum- buhan dalam bobot (g), dan (b) sintasan (%).
0,06NO 3 + 0,36PO 4 . dengan R 2 = 59,2%, yang berarti secara simultan,  seluruh peubah bebas mempengaruhi LPH sebesar 59,2%.  Penentuan model terbaik dengan metode stepwise menunjukkan bahwa model ini mengandung peubah bebas salinitas, DO, amonia, nitrat dan fosfat dengan persamaan adalah LPH = -7,69 + 0,24salinitas-0,15DO+0,22pH+ 2,49NH 3 -11,4NO 2 + 0,37PO 4 (R 2
Sintasan hanya berkorelasi nyata dengan amonia (NH
= 57,97%).
3 ) dan fosfat (PO 4 ). Model regresi penuh yang melibatkan semua peubah bebas adalah Sintasan = 3,5 – 0,15suhu + 2,25salinitas + 0,23DO– 1,24pH+ 44,0NH 3 + 83,1NO 2 + 0,30NO 3 +11,1  PO 4 dengan R 2 = 70,9% yang berarti secara simultan, seluruh peubah bebas mempengaruhi LPH sebesar 70,9%.  Model terbaik jika mengandung peubah bebas salinitas, NH 3 dan PO 4 dengan persamaan  adalah sintasan = - 41,83 + 3,3salinitas + 48,1NH 3 + 9,9PO 4 (R 2 Kondisi kualitas perairan  yang optimal untuk budidaya udang karang antara lain suhu (26-33 = 67,52%).
o
Hal yang sama  diperoleh pada penelitian  Krisanti  dan  Imran (2006), karena kadar amonia dan nitrat yang melebihi baku mutu  sehingga tidak dapat mendukung untuk dikembangkanya kegia- tan budidaya di Teluk Ekas.  Tetapi, jika diperhatikan tingkat kesuburan perairan, maka perairan Teluk Ekas masih belum
C), salinitas (25- 35%), pH (6,8-8,5), DO (3,4  ppm), amonia (0,1) dan nitrat (0,1  ppm) (Vijayakumaran et al., 2010; Mojjada et al., 2012). Berdasarkan analisis korelasi
menunjukkan bahwa rendahnya sintasan udang karang yang dipelihara dalam KJA di Teluk Ekas akibat kualitas air terutama kadar amonia,  nitrat  dan  fosfat  kurang mendukung  proses  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  udang  karang.  Kon- disi pertumbuhan seperti ini tentunya tidak  menguntungkan untuk tujuan budi- daya. Status kualitas perairan yang terma- suk tercemar sedang, terutama kadar amonia, nitrat  dan  fosfat yang tidak memenuhi baku mutu  untuk kegiatan budidaya perikanan  dan  biota lain. Kondisi demikian,  akan  muncul peng- hambat pertumbuhan,  seperti pakan alam yang  berkurang,  kebutuhan  oksigen terla- rut sangat terbatas dan senyawa toksik yang terlarut dalam perairan budidaya semakin meningkat baik jenis maupun konsentrasinya.  Semua itu, tentu akan mengganggu pertumbuhan, karena fisiolo- gis  udang  terganggu,  nafsu  makan ber- kurang dan tidak menutup kemungkinan terjadinya musibah kematian massal.
akan mengakibatkan terjadinya blooming plankton,  atau  belum mencapai kondisi perairan yang kekurangan oksigen, sehingga masih dapat  dikembangkan kegiatan budidaya perikanan,  asalkan dilakukan secara bertanggungjawab dan berkelanjutan.

## IV.  KESIMPULAN
Status kualitas perairan Teluk Ekas termasuk  dalam  kelas  C  (tercemar sedang),  dimana parameter yang melebihi baku mutu adalah amonia (0,3 mg/l), nitrat (0,008 mg/l), dan fosfat (0,015 mg/l). Pengaruh kualitas perairan terhadap budidaya udang karang adalah laju pertumbuhan harian adalah 0,74% (lebih rendah dari pertumbuhan normal 0,86%) dan sintasan 66% (lebih rendah dari sintasan normal 86,7%). Amonia diketahui  sebagai parameter  yang sangat dominan mempengaruhi laju pertumbuhan dan sintasan udang karang.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Kami berterima kasih kepada Ibu Luluk  Widiyanti, S.Pi., M.P., Manajer Laboratorium Penguji Balai Budidaya Laut  Lombok atas bantuan dalam analisis kualitas air,  dan  Saudara  Muhamad Masyarul Rusdani,  S.Pi.,  M.Si.  yang membantu dalam analisis data.

## DAFTAR PUSTAKA
American  Public  Health  Association (APHA).  2005.  Methods for the examination of water and waste- water.  American Public Health Association. Washington, DC.
874p.
Aslianti, T., B. Slamet, dan A.A. Alit.
2004. Budidaya lobster ( Panulirus homarus ) di Teluk Ekas dengan sistem  budidaya  berbeda. Dalam: Prosiding Seminar Nasional Hasil
Penelitian  Pertanian, Perikanan dan Kelautan UGM, Hlm.:268-272 Becira, J.G. and M. Orcajada. 2006.
Survivorship  and  growth perfor- mance of red spiny lobster panu- lirus  longipes longipes reared in floating netcages fed with Sardine-
lla spp at different feeding rates.
Science Diliman , 18(1):11-17. Badan Riset Kelautan dan Perikanan (BRKP). 2004. Daya dukung kela- utan  dan  perikanan.  Tim  proyek carrying  capacity,  Badan Riset Kelautan  dan Perikanan,  Depar- temen  Kelautan  dan Perikanan. Jakarta. 122hlm.
Food and Agricultural Organization (FAO). 1989. Site selection criteria for marine finfish netcage culture in Asia. Rome. 16p.
Halide, H., A. Stigebrandt, M. Rehbein, and A.D.  McKinnon.  2009. Deve- loping a decision support system for sustainable cage aquaculture. J.
Environmental  Modelling  Soft-
ware , 24 (06):694-702.
Hanum, H. 2011. Perbandingan model stepwise, best subset regression, dan fraksi dalam pemilihan model regresi berganda terbaik. J. Penelitian Sains , 14(2A): 1-6. Johnsen, R.I., O. Grahl-Nielsen and B.T. Lunestad.  1993.  Environmental distribution of organic waste froem a marine fish farm. Aquaculture , 188:229-244.
Jones, C.M. 2010. Tropical spiny lobster aquaculture  development  in Viet- nam, Indonesia and Australia. J. Mar. Biol. Ass. India , 52(2):304-
315.
Jones, C.M., N.V. Long, D.T. Hoc and B. Priyambodo. 2010. Exploitation of puerulus settlement for the deve- lopment of tropical spiny lobster aquaculture in the Indo-West Pacific. J. Mar. Biol. Ass. India , 52(2):304-315.
Junaidi, M., S. Andayani, M. Mahmudi and A. Sartimbul. 2014. Organic matter  degradation in  lobster culture system and their effect on waters  quality  in  Ekas  Bay, Indonesia. J.  Applied Biotech- nology , 2(1):10-23.
KLH.  2003.  Kementerian Lingkungan Hidup. Keputusan menteri negara lingkungan hidup (Kepmen LH) No.  115 tahun 2003 tentang pedoman penentuan status mutu air. Menteri Negara Lingkungan Hidup RI. Jakarta. 15hlm. Komarawidjaja,  W. 2006. Pengaruh per- bedaan dosis oksigen terlarut (DO) pada degradasi amoniaum kolam kajian budidaya udang. J. Hidros-
fir , 1(1):32-37.
Komarawidjaja, W., S. Sukimin,  dan E. Arman. 2005. Status kualitas air Waduk Cirata dan dampaknya terhadap perumbuhan ikan budi- daya. J.  Tek.  Ling. P3TL-BPPT , 6(1):268-273. Krisanti, M. dan Z. Imran.  2006. Daya dukung lingkungan perairan Teluk Ekas untuk pengembangan kegia- tan buudidaya ikan kerapu dalam keramba  apung. J. Ilmu Pertanian Indonesia, 11(2):15-20.
Matahelumual,  B.C. 2007. Penentuan status mutu air dengan sistem STORET di Kecamatan Bantar Gebang. J. Geologi Indonesia , 2(2):113-118. McDonald, M.E., C.A Tikkanen, R.P. Axler, C.P. Larsen,  and G. Host. 1996.  Fish  simulation  culture model  (FIS-C): a bioenergetics based model for aquacultural wasteload  application. Aquacul- tural Engineering , 15(4):243-259. Mojjada, S.K., I. Joseph, K.M Koya, K.R.
Sreenath, G. Dash, S. Sen, M.D. Fofandi, M. Anbarasu, H.M. Bhint,
S. Pradeep, P. Shiju and G. S. Rao. 2012. Capture based aquaculture of mud spiny lobster, Panulirus polyphagus (Herbst, 1793) in open sea floating net cage off Veraval, north-west coast of India. Indian J. Fish ., 59(4):29-34. Nasional Research Council (NRC). 1983.
Nutrient  requirement  of  warm water fish and shellfish. National Academy Press, Washington. 102p.
Priyambodo, B. and Sarifin. 2009. Lobster aquaculture industry in eastern Indonesia:  present status and prospects. In: K.C. Williams (ed.). Proceedings  of  an  international symposium on spiny lobster aqua- culture in the Asia-Pacific Region, Australian Centre for International Agricultural Research, Canberra, 36-45pp.
Saraswati, S.P., Sunyoto, B.A. Kironoto, dan S. Hadisusanto. 2014.  Kajian bentuk dan sentitivitas rumus indeks PI, STORET, CCME untuk penentuan status mutu  perairan sungai tropis di Indonesia. J. Manusia dan Lingkungan , 21(2):
129-142.
Soedibjo, B.S. 2008. Analisis komponen utama dalam kajian ekologi.
Oseana ,  33(2):43-53.
Staniford, D. 2002. Sea cage fish farming: an evaluation ofenvironmental and public health aspects (the five fundamental flws of sea cage fish farming). Paper presented at the European Parliement's Committee on Fisheries Public Hearing on Aquaculture in the European Unia; Present situation and future prospects, 1st October 2002. http:// www.seaweb.org/resources/pdf/Sta nifors_Flaws_SeaCage.pdf. [Retrieved on 01 September 2014].
Suparjo, M.N. 2009. Kondisi pencemaran perairan sungai Babon semarang. J. Saintek Perikanan , 4(2):38-45. Vijayakumaran, V., M.  Anbarasu,  and T.S. Kumar. 2010.  Moulting and growth in communal and indivi- dual rearing of the spiny lobster, Panulirus homarus. J. Mar. Biol. Ass. India , 52(2):274-281.
Diterima  : 2 November 2014 Direview  : 13 November 2014 Disetujui  : 24 November 2014