## EDUKASI PENCEGAHAN PENULARAN VIRUS CORONA DAN PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MEMPRODUKSI JAMU KEKEBALAN TUBUH DI KELURAHAN INDRO, GRESIK
EDUCATION FOR PREVENTION OF CORONA VIRUS TRANSMISSION AND COMMUNITY EMPOWERMENT TO PRODUCE JAMU OF BODY IMMUNE IN INDRO VILLAGE
Nursela Putri Andian, Pressa Perdana Surya Saputra*
Universitas Muhammadiyah Gresik *Email: pressa@umg.ac.id (Diterima 26-01-2021; Disetujui 19-03-2021)

## ABSTRAK
Pengabdian kepada masyarakat Universitas Muhammadiyah Gresik merupakan salah satu penerapan dari Tri Dharma  Perguruan  Tinggi.  Pengabdian  kepada  masyarakat  ini  dilaksanakan  untuk  membantu  masyarakat dalam  menghadapi  virus  corona.  Virus  Corona  adalah  penyakit  menular  yang  disebabkan  oleh  jenis coronavirus yang menyerang imunitas tubuh. Virus Corona menyebabkan sebagian penderitanya mengalami nyeri, hidung tersumbat, konjungtivitis, sakit kepala, diare, sakit tenggorokan, kehilangan indera penciuman atau perasa, perubahan warna kaki atau jari tangan atau ruam di kulit. Virus Corona memerlukan penanganan yang  cepat  dan  tepat.  Di  sisi  lain  banyak  terdapat  tanaman  dan  ramuan  yang  berkhasiat  sebagai  penguat kekebalan  tubuh  yang  belum  dikembangkan  oleh  masyarakat  setempat,  sehingga  perlu  diperkenalkan kembali pada masyarakat terutama ibu-ibu Kelurahan Indro, Kebomas, Gresik. Mengingat peran ibu dalam menjaga  kesehatan  keluarga  sangatlah  penting.  Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah  untuk  mendidik  dan memberdayakan  ibu-ibu  Kelurahan  Indro  untuk  mendayagunakan  ramuan  jamu  tradisional  dalam pencegahan  Virus  Corona.  Pendekatan  yang  digunakan  dalam  kegiatan  ini  adalah  penyuluhan  tentang pencegahan Virus Corona serta ramuan jamu untuk penguat kekebalan tubuh. Akhirnya, kegiatan ini dinilai mampu  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  ibu-ibu  kelurahan  Indro  tentang  pencegahan  virus corona dan pembuatan jamu kekebalan tubuh untuk pencegahan Virus Corona.
Kata kunci: Virus Corona, Pemberdayaan, Jamu, Pengetahuan, Keterampilan

## ABSTRACT
Community service at the University of Muhammadiyah Gresik is one of the applications of the Tri Dharma of Higher Education. This community service is carried out to help the community in dealing with the corona virus. Corona virus is an infectious disease caused by a type of coronavirus that attacks the body's immunity. The  Corona  virus  causes  some  sufferers  to  experience  pain,  nasal  congestion,  conjunctivitis,  headaches, diarrhea, sore throat, loss of smell or taste, discoloration of feet or fingers or rashes on the skin. Corona virus requires fast and precise handling. On the other hand, there are many plants and potions that have immune- boosting properties that have not been developed by the local community, so they need to be reintroduced to the community, especially women in Indro Village, Kebomas, Gresik. Remembering the role of mothers in maintaining  family  health is  very important. The purpose of this activity is to educate  and empower Indro Village mothers to utilize traditional herbal concoctions in the prevention of the Corona Virus. The approach used  in  this  activity  is  counseling  on  the  prevention  of  Corona  Virus  and  herbal  concoctions  for  immune booster.  Finally,  this  activity  is  considered  to  be  able  to  increase  the  knowledge  and  skills  of  Indro  sub- district mothers about the prevention of the corona virus and the manufacture of immune herbal medicine for the prevention of the Corona Virus.
Keywords: Corona Virus, Empowerment, Herbalism, Knowledge, Skills

## PENDAHULUAN
Virus  Corona  merupakan  bagian  dari  keluarga  virus  yang  menyebabkan  penyakit pada hewan ataupun juga pada manusia. Di Indonesia, masih dalam status melawan Virus Corona hingga saat ini, begitu pun juga di negara lainnya. Jumlah terinfeksi Virus Corona
semakin banyak dengan jumlah kesembuhan, dan korban meninggal yang juga meningkat. Usaha  pencegahan  oleh  pemerintah  terus  dilakukan  untuk  menekan  penyebaran  COVID- 19.  gejalanya  diawali  dengan  radang  paru-paru  atau  pneumonia  misterius  pada  bulan Desember  2019  di  Wuhan,  Tiongkok,  Cina.  Kasus  awal  ini  banyak  ditemukan  di  daerah pasar  hewan  wuhan.  Pasar  hewan  wuhan  tersebut  menjual  bermacam-macam  daging hewan, termasuk yang tidak sewajarnya dikonsumsi seperti kelelawar, ular, dan jenis-jenis tikus COVID-19 ini diduga dibawa oleh kelelawar atau jenis hewan lainnya. Selanjutnya menular  ke  manusia  akibat  pengkonsumsian  hewan  tersebut.  Dengan  latar  belakang tersebut,  COVID-19  telah  membuat  warga  dunia  panik.  Karena  mempunyai  sifat  yang mirip seperti Flu, COVID-19 menyebar dengan cepat hingga ke seluruh negara.
Kelurahan  Indro,  Kecamatan  Kebomas,  Kabupaten  Gresik  merupakan  salah  satu lokasi pengabdian 2020 Universitas Muhammadiyah Gresik. Pada kegiatan pengabdian ini difokuskan kepada masyarakat Kelurahan Indro khususnya pada ibu-ibu PKK. Mengingat seorang  ibu  merupakan  garda  terdepan  dalam  menjaga  kesehatan  keluarga.  Jika pengetahuan  ibu  terhadap  kesehatan  meningkat,  maka  kesehatan  dalam  keluarga  pun meningkat. Hal itu karena gerakan PKK ini bertujuan memberdayakan dan meningkatkan kesejahteraan keluarga sehingga terciptanya keluarga  yang beriman dan bertaqwa kepada tuhan  yang  maha  esa,  berbudi  luhur    dan  berakhlak  mulia,  maju  ,  sehat  sejahtera,  dan mandiri,  keadilan  dan  kesetaraan  gender  serta  kesadaran  lingkungan    dan  hukum.  Tim Penggerak  PKK  bertugas  memotivasi,  memfasilitasi,  merencanakan,  melaksanakan, mengendali  dan  menggerakkan  pengetahuan  dan    keterampilan  sehingga  tujuan  kegiatan pengabdian  ini  akan  lebih  terwujud  jika  langsung  ditujukan  pada  ibu-ibu  PKK  dari  pada masyarakat secara umum, tentang cara pencegahan Virus Corona dan pembuatan ramuan jamu penguat kekebalan tubuh

## METODE PELAKSANAAN
Pengabdian kepada masyarakat ini meliputi:

## A. Onlineisasi
Kegiatan  ini  bertujuan  penyuluhan  melalui  media  sosial.  Kegiatan  tersebut mempunyai  sasaran  ibu-ibu  PKK  di  Kelurahan  Indro.  Ibu-ibu  diberikan  penyuluhan tentang  virus  corona  dan  cara  pencegahannya  agar  paham  dan  mampu  memberikan penyuluhan  terhadap  keluarganya.  Selain  diberikan  materi  tentang  Virus  Corona,  ibu-ibu PKK juga diberikan penyuluhan cara pembuatan ramuan jamu, pengemasan dan penjualan jamu penguat kekebalan tubuh.

## B. Perencanaan Kegiatan
Perencanaan  kegiatan  dilakukan  setelah  pelaksanaan  onlineisasi  dilakukan,  tetapi terlebih dahulu memerlukan data ibu-ibu PKK Kelurahan  Indro  yang bersedia mengikuti program  pengabdian  ini.Agar  program  ini  berjalan  secara  maksimal,  maka  diperlukan perencanaan secara tepat, diantaranya:
1. Mengamati  pentingnya  mengadakan  program  Karena  Penyebaran  Virus  Corona semakin meluas.
2. Menyusun waktu dan tempat pelaksanaan kegiatan
3. Mempersiapkan media dalam memberikan penyuluhan
4. Melakukan pendampingan dan pembagian tugas kepada ibu-ibu PKK Kelurahan Indro.

## C. Pelaksanaan

## Metode pelaksanaan
1. Tim pengabdi menyiapkan media dan peralatan yang digunakan dalam melaksanakan kegiatan penyuluhan Pencegahan Virus Corona.
2. Tim pengabdi memberikan pelatihan cara pembuatan jamu kekebalan tubuh mulai dari tahap pembuatan, pengemasan sampai pejualan.
3. Ibu-ibu  PKK  mempraktikkan  pembuatan  jamu  kekebalan  tubuh  mulai  dari  tahap pembuatan, pengemasan sampai pejualan.
4. Tim  pengabdi  memantau  kegiatan  pemberdayaan  ibu-ibu  PKK  berjalan  dengan konsisten.

## D. Teknik Pelaksanaan
Pelaksanaan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dilaksanakan dengan metode tutorial,  dan  diskusi.  Adapun  teknik  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  adalah  sebagai berikut:
1. Langkah 1 (Metode Observasi):
Tim  pengabdi  melakukan  observasi  di  beberapa  Wilayah  RT  (Rukun  Tetangga)  di Kelurahan  Indro. Kegiatan ini  bertujuan untuk  memilih wilayah RT  yang mayoritas  Ibu- ibu  tidak  bekerja.  Karena  ibu-ibu  yang  tidak  bekerja  memiliki  lebih  banyak  waktu dibandingkan  dengan  ibu-ibu  yang  bekerja.  Sehingga  kegiatan  pengabdian  mengenai penyuluhan  Pencegahan  Virus  Corona  diharapkan  menarik  banyak  partisipan  khususnya ibu-ibu Rumah Tangga.

## 2. Langkah 2 (Metode Tutorial):
Ibu-ibu  Kelurahan  Indro  diberikan  materi  tentang  pencegahan  Virus  Corona  dan pembuatan  jamu  kekebalan  tubuh  mulai  dari  tahap  pembuatan,  pengemasan  sampai pejualan. Kegiatan ini bertujuan untuk memperdalam pengetahuan dan keterampilan ibu- ibu Kelurahan Indro.

## 3. Langkah 3 (Metode Diskusi):
Ibu-ibu  Kelurahan  Indro  diberikan  kesempatan  untuk  mendiskusikan  permasalahan yang  berkaitan  dengan  pencegahan  Virus  Corona  dan  pembuatan  jamu  kekebalan  tubuh mulai dari tahap pembuatan, pengemasan sampai pejualan.

## E. Monitoring dan Evaluasi
Monitoring  dan  evaluasi  dilaksanakan  untuk  mengetahui  perkembangan  pelaksanaan kegiatan  pengabdian,  dan  menilai  kesesuaian  kegiatan  yang  telah  dilaksanakan  dengan perencanaan. Evaluator kegiatan ini adalah Tim pengabdi. Evaluator dapat juga berfungsi sebagai motivator bagi ibu-ibu dalam meningkatkan pemahaman dan pengimplementasian kegiatan yang berkaitan dengan pencegahan Virus Corona dan pembuatan jamu kekebalan tubuh  mulai  dari  tahap  pembuatan,  pengemasan  sampai  pejualan  agar  berjalan  sesuai rencana.
Hasil yang dicapai yakni respon para ibu-ibu warga RT 6 Kelurahan Indro sangat baik, dan  mereka  mau  mencoba  untuk  mengaplikasikannya.  Akan  tetapi  hambatannya  adalah kegiatan ini tidak selalu berjalan sesuai rencana, karena bergantung pada waktu luang ibu- ibu.  Adapun  untuk  tindak  lanjut  dari  kegiatan  utama  ini  adalah  diharapkan  ke  depannya mereka tetap konsisten dalam menjalankan kegiatan pencegahan Virus Corona dan bisnis penjualan  jamu  kekebalan  tubuh  sehingga  ibu-ibu  RT  6  Kelurahan  Indro  bisa menyadari pentingnya pencegahan daripada pengobatan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  pertama  dilaksanakan  pada  hari  Senin,  27  Juli  2020  yaitu  meminta  izin melaksanakan  kegiatan  pengabdian  di  kelurahan  Indro.  Kegiatan  selanjutnya mengumpulkan  data  ibu-ibu  PKK  yang  tinggal  di  wilayah  RT  6  Kelurahan  Indro.  Pada tanggal 2 Agustus 2020 melakukan kegiatan penyuluhan di media sosial yang membahas tentang pencegahan Virus Corona dan cara membuat jamu penguat kekebalan tubuh.
Pada  tangga  l  6  Agustus  2020  kegiatannya  adalah  membeli  bahan  baku  dan peralatan  untuk  memproduksi  jamu  kemasan  siap  saji  penguat  kekebalan  tubuh  bersama ibu-ibu RT 6 Kelurahan Indro yang bergabung dalam kegiatan memproduksi jamu.
Kegiatan selanjutnya adalah Survey lapangan. Survey pertama kami  dilaksanakan pada  hari  Senin,  10  Agustus  2020.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  cara  mendatangi setiap  rumah  ibu-ibu  RT  6  yang  terlibat  dalam  menjalankan  bisnis  penjualan  jamu kekebalan  tubuh,  dengan  tujuan  agar kami  dapat  mengetahui  secara  langsung  bagaimana proses  pembuatan  jamu  berlangsung.  Di  RT  6  Kelurahan  Indro  ibu-ibu  yang  bergabung dalam menjalankan bisnis ini terdapat 5 orang, yaitu Ibu Yuliatun, Ibu Rubiatun, Ibu Yati, Ibu  Yuni  dan  Ibu  Reni.  Rasa jamu  yang  dihasilkan  dari  beberapa ibu-ibu  tersebut  relatif sama, karena takaran bahan dan waktu masak telah didiskusikan oleh mereka. Namun ada beberapa  hal  yang  tidak  diperhatikan  oleh  ibu-ibu  tersebut  yaitu  tidak  melakukan pengemasan  jamu  dalam  botol  dengan  baik  dan  benar.  Dari  hasil  survey  yang  kami lakukan salah satu dari mereka tidak melakukan penempelan stiker pada botol dengan baik dan  benar,  dengan  alasan  karena  kondisi  mata  yang  sudah  tidak  lagi  baik,  sehingga menyebabkan  kurangnya  kerapian  dalam  penempelan  stiker.  Sedangkan  untuk  ibu-ibu yang lainnya sudah melakukan pengemasan dengan baik dan benar.
Selanjutnya  pada  hari  Kamis,  13  Agustus  2020,  kegiatan  yang  dilakukan  yaitu membagikan  jamu  penguat  kekebalan  tubuh  dan  masker  kepada  masyarakat  Kelurahan Indro. Hasil dari kegiatan ini yaitu:

## A. Formula Jamu Penguat Kekebalan Tubuh
Jamu kunyit Asam merupakan jamu herbal yang baik untuk kesehatan.Di saat pandemi Virus  Corona  seperti  sekarang  ini,  jamu  kunyit  asam  menjadi  salah  satu  minuman  yang baik untuk dikonsumsi. Karena jamu kunyit asam mampu meningkatkan daya tahan tubuh manusia.
Bahan baku pembuatan kunyit asam sangat mudah ditemukan di pasar tradisional. Jadi hal  ini  memudahkan  seseorang  untuk  mendapatkannya.  Bahan  baku  pembuatan  jamu kunyit asam ini adalah kunyit, gula aren, gula putih, asam jawa, garam dan air secukupnya.
1. Proses pembuatan jamu secara tradisional
Jamu  tradisional  ini  biasanya  dibuat  dengan  menumbuk  ramuan  dalam  lumpang  atau memakai  pipisan.  Setelah  semua  bahan  halus  selanjutnya  ditambahkan  air  minum secukupnya  untuk  mempermudah  penyarian  dan  pemerasan.  Lalu,  air  hasil  saringan  ini dapat langsung diminum. Bila ramuan jamu ini harus direbus dahulu, maka semua bahan yang  sudah  dicuci  bersih  ditambah  air  dalam  teko/  panci  dan  direbus  sampai  mendidih.
Perebusan  ini  dilakukan  sampai  sisa  air  rebusan  menjadi  setengah.  Lalu,  air  rebusan  ini didinginkan,  dan  disaring  lalu  siap  diminum.  Bila  ramuan  jamu  dibuat  dalam  bentuk serbuk maka bahannya dibersihkan dan dikeringkan dulu. Lalu, bahan-bahan ditumbuk dan kemudian  dicampur,  lalu  diayak.  Serbuk  ini  selanjutnya  diseduh  dengan  air  matang secukupnya dan siap diminum.

## Gambar 1. Proses Pembuatan Jamu
2. Proses Peracikan
 Penimbangan bahan baku
 Peracikan semua bahan sesuai formula
 Penggilingan  bahan  baku  atau  simplisia  kering  menjadi  berbentuk  serbuk (penggilingan kasar dan halus).
 Pengayakan  dilakukan  dengan  mesin  pengayak  sehingga  mendapatkan  tingkat kehalusan yang diharapkan.
 Penyimpanan  serbuk  halus  di  Gudang  Setengah  Jadi  untuk  selanjutnya  dikemasa atau diolah lebih lanjut.

## 3. Proses Pengemasan
Pada  proses  ini,  pengemasan  jamu  menggunakan  botol  berukuran  330ml  yang  sudah ditempel dengan stiker. Sebelum dimasukkan kedalam botol jamu dibiarkan sekitar 30-45 menit untuk mendinginkan suhu panas pada jamu. Setelah jamu dimasukkan kedalam botol jamu ditutup dan siap untuk diantarkan ke pembeli.

## Gambar 2. Proses Pengemasan Jamu
4. Proses Penjualan
 Memperkenalkan produk jamu pada pengguna Instagram
 Mempromosikan penjualan melalui akun Instagram dan Whatsapp
 Melakukan Open Order sistem Pending Order, dengan mencatat nama pemesan dan jenis pengiriman (kurir, cod, ambil ditempat)
 Pengiriman minuman jamu ke konsumen
Gambar 3. Proses Pengiriman Jamu pada Konsumen (staff Perusahaan)

## B. Biaya Produksi Jamu Kekebalan Tubuh
Biaya  sekali  produksi  jamu  kekebalan  tubuh  tidak  bisa  dijadikan  harga  pasti,  karena bahan  baku  jamu  di  pasar  tradisional  harganya  relatif  naik  dan  turun.  Berikut  adalah rincian rata-rata pembelian bahan baku pembuatan jamu sekali produksi.

## Tabel 1. Tingkat Motivasi Peserta
No. Nama bahan Quantity Harga Jumlah 1. Kunyit 3 kg 15.000 45.000 2. Asam jawa 1.5 kg 40.000 60.000 3. Gula aren 0.5 kg 110.000 55.000 4. Gula jawa 2 kg 16.000 32.000 5. Gula pasir 2 kg 12.000 24.000 6. Garam 1 bks 2.000 2.000 7. Botol 330ml 100 btl 1.500 150.000 8. Sticker 100 pcs 300 30.000 9. LPG 1 tbg 22.000 22.000 Total 420.000

## KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan  Penyuluhan  tentang  pencegahan  penyebaran  Virus  Corona  dan pemberdayaan  ibu-ibu  RT  6  Kelurahan  Indro  sangatlah  penting.  Kegiatan  ini mengaplikasikan bagaimana cara pencegahan penyebaran Virus Corona dalam kehidupan sehari-hari dan cara menanggulangi masalah dengan cara yang sederhana yaitu pembuatan jamu  kekebalan  tubuh.  Selain  itu  masyarakat  RT  6  Kelurahan  Indro  juga dapat  bertahan untuk mendapatkan penghasilan di saat pandemi wabah Virus Corona seperti sekarang ini. Dari kegiatan pengabdian ini, diharapkan ibu-ibu RT 6 Kelurahan Indro dapat melanjutkan penjualan jamu kekebalan tubuh.

## DAFTAR PUSTAKA
Pambudi,  R.  S.,  Ariastuti,  R.,  Rusita,  H.,  &  Surakarta,  U.  S.  (2020).  Abdimas  galuh.
2(September), 117–120.
Remaja,  P.,  Panti,  D.  I.,  Lubuk,  A.,  Adolescents,  C.-I.  N.,  Panti,  A.  T.,  &  Lubuk,  A.
(2020). Abdimas galuh. 2(September), 158–164.
Darmalaksana,  W.,  Hambali,  R.  Y.  A.,  Masrur,  A.,  &  Ushuluddin,  F.  (2020).  Analisis Pembelajaran Online Masa WFH Pandemic Covid-19 sebagai Tantangan Pemimpin Digital Abad 21. 1–12.
UMG.  (2020).  Buku  Panduan  KKN  Genap  Pencegahan  Covid-19  Untuk  Mewujudkan Kehidupan Baru ( New Normal ). Universitas Muhammadiyah Gresik, 37-40.
Murdijati  gardjito,  Eni  Harmayani,  Kamilia  Indraputri  Suharjono.  (2019).  Jamu  Pusaka Penjaga Kesehatan Bangsa, Asli Indonesia.
Faisal M. Sakri, Yusuf Al-Madiuny. (2012). 1001 Khasiat & Manfaat Jamu Godog; Untuk Segala Macam Penyakit