## JENIS-JENIS  DAN  POTENSI  JAMUR  MAKROSKOPIS  YANG  TERDAPAT  DI  PT PERKEBUNAN HASIL MUSI LESTARI DAN PT DJUANDA SAWIT KABUPATEN MUSI RAWAS
Linna Fitriani *1 , Yuni Krisnawati 2 , Msy Olivia Rega Anorda 3 , Ketri Lanjarini 4 1,2,3,4 STKIP PGRI Lubuklinggau, Jl. Mayor Toha Kel. Air Kuti, Lubuklinggau 31626, Indonesia *Corresponding author, e-mail: linna.fitriani@yahoo.com

## A B S T R A C T
This  study  aimed  to  determine  the  types  and  potential  of  macroscopic  fungi  in  oil  palm plantations at PT Musi Lestari Plantation and PT Djuanda Sawit Plantation in Musi Rawas Regency.  This  research  is  descriptive  qualitative  research.  Sampling  is  done  by  using  a purposive sampling method with roaming techniques. The macroscopic fungal species found in the field were made into wet herbarium and identified. The research data were analyzed descriptively. The results of the study obtained 35 species. 35 species of macroscopic fungi including  Clitoybe  dealbata,  Clitoybe  decembris,  Collybia  sp.,  Collybia  chirata,  Collybia confluens,  Collybia  butyracea,  Marasminus  sp.,  Boletus  sp.,  Hipholoma  marginatum, Pleurotus  varreatus,  Pleurotus  ostreatus,  Crepurususus  spidus,  Crepurususus  sp.  rameus, Lactarius  sp.,  Volvariella  volvaceae,  rhacodes  Lepiota,  Amanita  fulva,  Amanita  virosa, Parasola lactea, Auricularia polytricha, Spongipelis sp., Grivola sp., Grivola sp., Grivola sp., Fvom phomentarius, Ganoderma sp. , Panus sp., Coltricia sp., Coltricia perennes, Pycnoporus cinnabarinus,  Tulostoma  sp.,  Lycoperdon  gemmatum,  Peziza  repanda,  and  Peziza vesiculosa. The conclusions of 35 species were found, belonging to 6 orders, 16 families, and 24 genera. 8 species or 23% macroscopic fungi can be consumed.
Keywords: Macroscopic Mushrooms, Oil Palm Plantation, Musi Rawas

## P E N DA HU L U A N
Indonesia  merupakan  salah  satu  negara  beriklim  tropis  yang  memiliki kelembapan tinggi sehingga memungkinkan untuk tumbuhnya berbagai tanaman dan mikroorganisme dengan baik. Salah satu mikroorganisme yang dapat tumbuh dengan baik  di  Indonesia  adalah  jamur  (Arifin,  2006).  Jamur  atau  cendawan  adalah organisme  heterotrofik.  Mereka  memerlukan  senyawa  organik  untuk  nutrisinya (Gandjar, 2006). Selain itu Darwis, dkk (2011) menyatakan bahwa jamur merupakan organisme  eukariotik,  berspora,  tidak  berklorofil,  bereproduksi  secara  seksual  dan aseksual,  jamur  berdasarkan  ukuran  tubuhnya  ada  yang  makroskopis  yaitu  jamur yang  berukuran  besar,  sehingga  dapat  dilihat  dengan  mata  telanjang  dan  ada  juga jamur  yang  mikroskopis  yaitu  jamur  yang  berukuran  kecil  dan  hanya  dapat  dilihat dengan  menggunakan  alat  bantu  mikroskop.  Jamur  makroskopis  memiliki  struktur umum yang terdiri atas bagian tubuh yaitu bilah, tudung, tangkai, cincin,  dan volva . Namun  ada  juga  jamur  makroskopis  yang  tidak  memiliki  salah  satu  bagian  seperti tidak bercincin (Alexopolus, dkk., 1996).
Jamur  mempunyai  peranan  penting  dalam  ekosistem.  Jamur  merupakan dekomposer  (pengurai)  dan  menjadi  penyeimbang  keanekaragaman  jenis  hutan. Jamur  mampu  menguraikan  bahan  organik  seperti  selulosa,  hemiselulosa,  lignin,
protein, dan senyawa pati dengan bantuan enzim. Jamur menguraikan bahan organik menjadi  senyawa  yang  diserap  dan  digunakan  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan  (Hasanuddin,  2014).  Jamur  secara  luas  dihargai  di  seluruh  dunia untuk  nilai  gizi  dan  pengobatan.  Mereka  memiliki  rendah  lemak,  protein  tinggi  dan vitamin.  Jamur  mengandung  beberapa  mineral  dan  elemen,  serta  sejumlah  serat makanan (Badalyan, 2012).
Secara  alamiah  jamur  banyak  dijumpai  pada  tempat  dengan  kondisi lingkungan yang lembab. Jamur dapat ditemukan pada batang tumbuhan, di halaman rumah setelah hujan, pada sisa makanan yang sudah basi dan di tempat-tempat basah atau  tempat  yang  kaya  akan  zat  organik  (Darwis,  dkk.,  2011).    Jamur  biasanya tumbuh  pada  kondisi  lingkungan  yang  teduh  dan  tingkat  kelembapan  yang  cukup tinggi, arus angin dan pencahayaan. Beberapa faktor lainnya adalah kebutuhan sinar matahari  tidak  langsung,  pada  kondisi  ini  jamur  dapat  tumbuh  dengan  cepat,  suhu dan sirkulasi udara yang sejuk, dan kondisi lingkungan dataran rendah sangat cocok untuk kehidupan jamur makroskopis Hidayati, dkk, 2015). Hal ini sesuai dengan hasil observasi pada 14 Mei 2017 di PT Perkebunan Hasil Musi Lestari (PHML) Kecamatan BTS  ULU  Kabupaten  Musi  Rawas  dan  Perkebunan  PT  Djuanda  Sawit,  Kecamatan Muara  Kelingi,  Kabupaten  Musi  Rawas  bahwa  terdapat  beberapa  jenis  jamur makroskopis  yang  hidup  dan  tumbuh  di  perkebunan  kelapa  sawit.  Jamur  tersebut antara  lain Volvariella  volvacea , Sclorederma aurantium dan Auricularia  polytricha. Hal  ini  dikarenakan  lingkungan  yang  memadai  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan jamur. Perkebunan kelapa sawit tidak hanya terdapat banyak pohon kelapa sawit melainkan juga limbah pengolahan kelapa sawit seperti tandan kosong kelapa sawit serta limbah dari perkebunannya sendiri seperti serasah, pelepah, serta pohon yang sudah tumbang.
Berdasarkan  hasil  wawancara  kepada  masyarakat  di  sekitar  perkebunan, masyarakat  sering  mengkonsumsi  beberapa  jamur.  Selain  itu  diketahui  bahwa penelitian  mengenai  jenis  jamur  makroskopis  yang  terdapat  di  dua  PT  perkebunan kelapa sawit tersebut belum pernah dilakukan. Berdasarkan hal yang telah diuraikan serta  peranan  jamur  yang  sangat  penting  bagi  kehidupan,  maka  dilakukanlah penelitian  dengan  tujuan  untuk  menginventarisasi  jamur  dan  potensi  jamur makroskopis  yang terdapat di PT Djuanda Sawit Lestari di Kecamatan Muara Kelingi Kabupaten  Musi  Rawas  dan  PT  Perkebunan  Hasil  Musi  Lestari  (PHML)  Kecamatan BTS ULU Kabupaten Musi Rawas.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksplorasi  dengan  menentukan  lokasi penelitian secara purposive areal sampling (Usman, 2006) yaitu teknik pengambilan sampel  didasarkan  pada  tujuan  tertentu.  Penelitian  dilaksanakan  pada  bulan  Juni sampai  September  2017.  Sampel  jenis-jenis  jamur  makroskopis  yang  ditemukan  di lapangan  dibungkus  dan  dimasukkan  ke  dalam  amplop  coklat  untuk  dibuat herbarium  basah.  Pembuatan  herbarium  basah  menggunakan  alkohol  70%  untuk merendam  spesimen  di  dalam  toples  (Darwis, dkk.,  2009).  Sebelum  sampel  diambil dilakukan  pemotretan.  Identifikasi  jenis  jamur  makroskopis  menggunakan  buku acuan  dari  Mushrooms  &  Toadstools  (Wilkinson,  1982)  dan  Introductory  Mycology (Alexopoulus,  1962).  Untuk  melengkapi  data  sampel  penelitian,  maka  dilakukan pengamatan faktor abiotik lingkungan, antara lain: pH, suhu, dan kelembapan udara. Teknik  wawancara  juga  digunakan  untuk  mengetahui  jenis  jamur  yang  dapat  dan tidak dapat  dikonsumsi.  Responden  adalah masyarakat  sekitar  yang  mengkonsumsi jamur serta penjual jamur.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian jamur makroskopis di perkebunan kelapa sawit di PT Djuanda Sawit Kecamatan Muara Kelingi Kabupaten Musi Rawas pada bulan Juni sampai Juli 2017, didapatkan 12 spesies jamur makroskopis yang termasuk ke  dalam 3 ordo,  6 family,  dan  8  genus.  Tiga  ordo  tersebut  antara  lain  Agaricales,    Lycoperdales  dan Pezizales;  6  Family  (Agaricaceaae,  Tricholomataceae,  Amanitaceae,  Psthyrellceae, Lycoperdon, Pezizaceae); 8 genus (Volvariella, Collybia, Lepiota, Pleurotus, Amanita, Parasola,  Lycoperdon,  dan    Peziza);  dan  12  spesies  ( Volvariella  volvaceae , Pleurotus ostreatus,  Collybia  confluens,  Amanieta  vulva,  Lepiota  rhacodes,  Amanita  virosa, Collybia  butyracea,  Parasola  lactea,  Lycoperdon  praense,  Lycoperdon  gemmatum, Peziza repanda dan Peziza vesiculosa .
Tabel 1. Jenis-jenis Jamur dan PT Perkebunan Hasil Musi Lestari Kecamatan BTS ULU dan di PT Djuanda Sawit Kecamatan Muara Kelingi Kabupaten Musi Rawas
No.  Ordo Family Genus Spesies 1 Agaricales Tricholomataceae  Clitoybe Clitoybe dealbata, Clitoybe decembris Collybia Collybia sp, Chollybia chirata Collybia confluens, Collybia butyacea Marasmius Marasmius sp Boletaceae Boletus Boletus sp Hygrophoraceae Hypholoma Hipholoma  marginatum Pleurotaceae Pleurotus Pleurotus pulmonarius Pleurotus ostreatus Crepidotus Crepidotus fusisporus var. Rameus Russulaceae Lactarius Lactarius sp Agaricaceaae Volvariella Volvariella volvaceae Lepiota Lepiota rhacodes Amanitaceae Amanita Amanieta fulva Amamnita virosa Psthyrellceae Parasola Parasola lactea 2 Auriculariales Auriculariaceae Auricularia Auricularia polytricha 3 Aphylloporales  Schizophylaceae Auriculariopsis Schyzophylim commune 4 Polyporales Hydnaceae Spongipelis Spongipelis sp Meripilaceae Grivola Grivola sp Polyporaceae Fomes Fomes fomentarius, Fomes sp1 Fomes sp2 Lenzites Lenzites betulina Panus Panus sp Polyporus Polyporus sp1 , Polyporus sp2 Pycnoporus Pycnoporus cinnabarinus 5 Licoperdales Lycoperdaceae Tulostoma Tulostoma sp Lycoperdon Lycoperdon Lycoperdon pratense Lycoperdon gemmatum 6 Pezizales Pezizaceae Peziza Peziza repanda Peziza vesiculosa
Penelitian pada Agustus sampai September 2017 di PT Perkebunan Hasil Musi Lestari  (PHML)  Kecamatan  BTS  ULU  Kabupaten  Musi  Rawas  ditemukan  24  spesies dari 5 ordo, 11 famili, 19 genus. 5 ordo tersebut antara lain Agaricales, Auriculariales, Aphylloporales,  Lycoperdales,  Polyporales;  11  Famili  (Auriculariaceae,  Boletaceae, Hydnaceae, Hygrophoraceae, Pleurotaceae, Lycoperdaceae, Meripilaceae,
Schizophylaceae,  Tricholomataceae,  Polyporaceae);  18  Genus  (Auricularia, Auriculariopsis,  Boletus,  Clitoybe,  Collybia,  Crepidotus,  Fomes,  Ganoderma,  Grivola, Hypholoma,  Spongipelis,  Tulostoma,  Panus,  Pleurotus,  Polyporus,  Lactarius, Lenzites),    dan  memiliki  24  Spesies  ( Auricularia  polytricha , Boletus sp., Clitoybe dealbata , Clitoybe  decembris , Collybia sp., Collybia  chirata , Coltricia sp., Coltricia perennes , Crepidotus  fusisporus  var.  rameus , Fomes sp., Ganoderma sp.1, Ganoderma sp.2, Grivola sp., Hipholoma marginatum , Lactarius sp., Lenzites sp., Lenzites betulina , Marasmius  sp.,  Panus  sp.  Jika  hasil  penelitian  jamur  di  dua  perkebunan  tersebut digabungkan, maka jumlah spesies yang diperoleh sebanyak 35 spesies dari  6 ordo, 16  family,  dan  24  genus.  Jenis-jenis  jamur  makroskopis  yang  terdapat  di  PT Perkebunan  Hasil  Musi  Lestari  (PHML)  dan    PT  Djuanda di  Kabupaten  Musi  Rawas dapat dilihat pada tabel 1.
Tabel 2. Potensi Jamur Makroskopis yang Ditemukan di PT Djuanda Sawit dan PT
Perkebunan Hasil Musi Lestari, Kecamatan BTS ULU Kabupaten Musi Rawas No . Spesies Potensi 1. Clitoybe dealbata Non Pangan 2. Clitoybe decembris
Non Pangan 3. Collybia sp. Non Pangan 4. Chollybia chirata Non Pangan 5. Collybia confluens Non Pangan 6. Collybia butyracea Non Pangan 7. Marasmius sp Non Pangan 8. Boletus sp. Non Pangan 9. Hipholoma  marginatum Non Pangan 10 Pleurotus pulmonarius Pangan 11. Pleurotus ostreatus Pangan 12. Crepidotus fusisporus var. rameus
Non Pangan 13. Lactarius sp. Non Pangan 14. Volvariella volvaceae Pangan 15. Lepiota rhacodes Non Pangan 16. Amanieta fulva Non Pangan 17. Amanita virosa Non Pangan 18. Parasola lacteal Non Pangan 19. Auricularia polytricha Non Pangan 20. Schyzophylim commune Pangan 21 Spongipelis sp. Non Pangan 22 Grivola sp. Pangan 23 Fomes Fomentarius Non Pangan 24 Ganoderma sp.1 Obat 25 Ganoderma sp 2 Obat 26 Lenzites betulina Non Pangan 27 Panus sp Non Pangan 28 Coltricia sp Pangan 29 Coltricia perennes Non Pangan 30 Pycnoporus cinnabarinus Non Pangan 31 Tulostoma sp Pangan 32 Lycoperdon pretense Non Pangan 33 Lycoperdon gemmatum Non Pangan 34 Peziza repanda Pangan 35 Peziza vesiculosa Non Pangan
Pemanfaatan  jamur  baik  sebagai  bahan  pangan,  obat-obatan  dan  bahan kosmetik telah berlangsung sejak lama. Menurut sejarah Romawi  atau Raja Pharoahs pada  masa  kerajaan  Mesir,  jamur  menjadi  makanan  raja,  para  bangsawan  seta pasukan  kerajaan  yang  dipercayai  memperpanjang  umur,  meningkatkan  imunitas (Jahan,  dkk ., 2010).  Selain  itu,  menurut  Parjimo  (2007),  beberapa  jenis  jamur  telah banyak dimanfaatkan oleh manusia sebagai bahan makanan dan sumber bahan obat- obatan  tradisonal.  Menurut  Chew,  dkk.,  (2008)  jamur  yang  berwarna  sangat mencolok,  tidak  terdapat  gigitan  dari  organisme  lain  dan  menimbulkan  bau  busuk biasanya  mengandung  senyawa  sulfida  yang  menimbulkan  bau  busuk  seperti  bau telur  busuk  (NH 3 )  atau  senyawa  sianida.  Biasanya  jamur  dengan  ciri-ciri  tersebut mengandung  racun  dan  tidak  dimanfaatkan  oleh  masyarakat  sekitar.  Dari  35  jenis jamur yang teridentifikasi hanya 8 jenis jamur atau 23% saja yang dapat dikonsumsi. Potensi jamur makroskopis yang ditemukan di PT Djuanda Sawit dan PT Perkebunan Hasil Musi Lestari (PHML) dapat dilihat pada tabel 2.
Selain  tempat  hidup  yang  memadai  untuk  pertumbuhan  jamur,  jamur  yang ditemukan  dalam  penelitian  ini  juga  dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan  sehingga jamur  ini  dapat  berkembang  pada  suhu  tanah  dan  kelembapan  tanah  yang  rendah dan tempat yang cocok. Sama halnya penelitian yang dilakukan oleh Proborini (2012) yang menyatakan bahwa pertumbuhan badan buah dan penebaran jamur-jamur dari kelas  Basidiomycetes  sangat  dipengaruhi  oleh  faktor  lingkungan,  antara  lain  faktor suhu, kelembapan Faktor kelembapan tanah yang sangat cocok dalam mempengaruhi pertumbuhan  jamur  adalah  dengan  kelembapan  antara  80-90%  dan  kisaran  suhu tanah 18-28 o C yang paling susah untuk pertumbuhan jamur. Dengan kata lain, faktor abiotik di kedua PT perkebunan kelapa sawit tersebut cocok untuk keberlangsungan hidup jamur. Data Faktor Abiotik di PT Djuanda Sawit dan PT Perkebunan Hasil Musi Lestari (PHML) Kecamatan BTS ULU Kabupaten Musi Rawas dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Data Faktor Abiotik di PT Djuanda Sawit dan PT Perkebunan Hasil Musi Lestari, Kecamatan BTS ULU Kabupaten Musi Rawas
No. Faktor Abiotik Nilai PT Djuanda Sawit PT Perkebunan Hasil Musi Lestari (PHML) 1. pH 5-6 5,2-6,4
2. Suhu udara 23,9 0 C -26,3 0 C 25,5 0 C -29 0 C
3.
Kelembapan udara 75-85% 85-92%
Jamur-jamur  yang  ditemukan  di  PT  Djuanda  Sawit  dan  PT  Perkebunan  Hasil Musi  Lestari  (PHML)  Kecamatan  BTS  ULU  Kabupaten  Musi  Rawas  sebagian  besar ditemukan hidup di tandan kosong kelapa sawit sisa produksi kelapa sawit, pelepah yang telah jatuh dan lapuk, pohon kelapa sawit yang masih hidup maupun yang sudah tumbang, serta serasah daun dan tanah. Dari hasil penelitian, jenis jamur yang paling banyak ditemukan yaitu jamur dari  Ordo Agaricales, yaitu sebanyak 18 jenis jamur. Jamur ini lebih mudah ditemukan dari jamur lain karena tubuh buah jauh lebih besar dan  mudah  tumbuh  pada  limbah  tandan  kosong  kelapa  sawit.  Kawasan  ditemukan jenis jamur ini adalah tumpukan limbah tandan kosong kelapa sawit yang mulai lapuk dan  ternaungi  pohon  kelapa  sawit.  Menurut  Tjitrosoepomo  (2011)  jamur makroskopis  dari  Ordo  Agaricales  memiliki  tubuh  buah  berbentuk  payung  dengan letak tangkai yang sentral. Pada waktu muda, tubuh buah itu diselubungi oleh suatu selaput.  Jika  tubuh  membesar,  tinggalah  selaput  pada  pangkal  tangkai  buah  yang
menjadikan jamur jenis ini mudah dikenali.
Ordo  Auriculariales  hanya  ditemukan  satu  spesies  saja  yaitu Auricularia polytricha . Menurut  Utoyo  (2010) Auricularia polytricha (jamu r kuping  hitam,  black jelly, arage kikurage) berukuran kecil daripada jamur kuping merah. Karena itu jamur ini memiliki produktivitas yang lebih rendah. Jamur ini berbentuk seperti cendawan pipih  dengan  bagian  tepi  melengkung  ke  atas.  Tubuh  buahnya  kecil,  tebal  dan berwarna  coklat  tua  kehitaman.  Jamur  ini  lebih  banyak  dipasarkan  dalam  bentuk kering.
Menurut Hiola (2011) Bangsa Aphylloporales banyak tumbuh di pohon-pohon yang  tumbang  dan  sudah  lapuk,  dengan  kondisi  optimum  suhu  yang  berkisar  10- 15 0 C,  dan  kelembapan  sekitar  90%.  Hal  ini  sangatlah  wajar  jika  hanya  satu  spesies saja yang ditemukan yaitu Schyzophylim commune . Sebagian besar jamur dari bangsa Aphylloporales  yang  ditemukan  bersifat  parasit,  yaitu  tumbuh  pada  batang  pohon, sehingga  dapat  menyebabkan  kerusakan  pada  pohon  atau  pohon  menjadi  mati (Proborini, 2012).
Ordo  Polyporales  terdiri  atas  3  famili  dan  10  spesies.  Menurut  Arora  (1986) Polyporaceae  merupakan  satu  diantara  beberapa  famili  terbesar  yang  memiliki banyak  warna,  bentuk  dan  ukuran.  Famili  Polyporaceae  memiliki  ciri  umum berbentuk  braket  atau  kipas  dengan  permukaan  himenium  berupa  lubang-lubang kecil yang disebut pores atau modifikasinya. Tubuh buahnya berkayu, tebal dan kasar. Polyporales kebanyakan tumbuh pada kayu.
Ordo Lycoperdales memiliki tubuh buah yang bulat atau bulat-lonjong. Tubuh buahnya  menyerupai  biji  jagung.  Ada  juga  yang  tubuh  buahnya  kurus  berdinding tipis,  yang  pada  saat  tua  isi  dalamya  atau  sporanya  yang  di  dalam  akan  terbebas melalui  lubang  kecil  di  bagian  atas  tubuh  buah.  Ada  jenis  jamur  pada  ordo Lycoperdales yang ketika masih muda, dagingnya berwarna putih dapat dimakan dan sangat lezat (Wilkinson, 1982).
Ordo  Pezizales  merupakan  salah  satu  ordo  dari  ascomycetes  yang  paling dikenal.  Tubuh  buah  jamur  pezizales  berbentuk  mangkok.  Jamur  dalam  ordo    ini memiliki  beberapa  bentuk,  fitur  ini  cukup  disamarkan  sebagai  bagian  tubuh  buah yang  lebih  besar.  Morchella  adalah  genus  yang  paling  penting  diantara  kelompok ascomiycetes,  walaupun  secara  dasar  sangat  berbeda,  mereka  memiliki  spora  yang serupa dan digolongkan bersama berdasarkan basis ini (Wilkinson, 1982).
Hanya ditemukan 2 jenis jamur dari Ordo Pezizales, yaitu Peziza repanda dan Peziza  vesicula .  Hal  itu  disebabkan  karena  pada  umumnya  jamur  dari  ordo ascomycetes adalah jamur mikroskopis, dan hanya sebagian kecil dari ordo ini yang merupakan  jamur  makroskopis.  Seperti  contohnya  Pezizales.  Jamur  jenis  Peziza repanda merupakan jamur yang paling sering ditemukan pada blok-blok penelitian. Hal ini disebabkan limbah tandan kosong  kelapa sawit di PT Djuanda sawit memiliki faktor  abiotik  pH  5,2-6,6,  suhu  24,5 0 C-29 0 C  dan  kelembapan  85%-92%  yang  sesuai untuk pertumbuhan jamur sesuai pendapat Hasanuddin (2014), jamur dapat tumbuh baik di daerah beriklim dingin maupun panas dengan suhu optimum antara 20-28 0 C. Jamur akan tumbuh dan berkembang dengan baik pada suhu 16 0 C, kelembapan 97% serta pH optimum antara 5-7,5.
Dari berbagai macam jamur yang telah ditemukan dan diidentifikasi jenisnya, ada  jenis  jamur  yang  bisa  dikonsumsi  maupun  jenis  yang  beracun. Jamur  yang  bisa dikonsumsi  sebanyak  23%  dari  35  jenis  jamur  yang  bisa  ditemukan.  Jamur  yang dapat dikonsumsi mempunyai kandungan garam mineral yang tinggi dari pada yang dikandung  dalam  daging  sapi  atau  daging  domba.  Jumlah  garam  mineral  yang
dikandung  jamur  bisa  mencapai  hampir  2  kali  lipat  jumlah  garam  mineral  dalam sayur  lainnya.  Jumlah  protein  yang  dikandung  jamur  mencapai  2  kali  lipat  dari protein yang terdapat dalam asparagus, kol dan kentang, 4 kali dari tomat, wortel dan 6 kali lipat dari jeruk. Selain itu juga mengandung garam-garam besi, tembaga, kalium dan kapur. Jamur juga kaya akan vitamin B dan vitamin D yang berasal dari substitusi sinar  matahari.  Jamur  beracun  biasanya  berwarna  sangat  mencolok,  tidak  terdapat gigitan dari organisme lain dan  biasanya berbau busuk karena mengandung senyawa sulfida  (Darwis  dkk,  2011).  Beberapa  jamur  dari  hasil  penelitian  yang  dapat dikonsumsi  menurut  warga  dan  referensi  yang  ada  antara  lain Volvariella  volvacea , Pleurotus ostreatus, dan Peziza repanda.
Menurut  Anggraini,  dkk  (2015)  faktor  lingkungan  pada  setiap  spesies  jamur berbeda-beda.  Pengukuran  suhu  tanah  menunjukan  kisaran  27 o C-38 o C.  Hasil pengukuran  kelembapantanah  menunjukkan  kisaran  70%-80%.  Seperti  yang  telah peneliti  ukur  pada  jamur Schyzophylum  commune memiliki  suhu  tanah  berkisar 23,9 o C-26,3 o C  dengan  kelembapantanah  75-82%  sedangkan  jamur  Lenzites  sp tumbuh dengan suhu tanah 23,9 o C dan 80% kelembapan tanah. Hal ini sesuai dengan pendapat  dari  Hasanuddin  (2014)  bahwa  jamur  dapat  tumbuh  baik  di  daerah beriklim dingin maupun panas dengan suhu tanah optimum antara 20 o C-28 o C. Kedua  perkebunan  kelapa  sawit  merupakan  daerah  yang  baik  untuk pertumbuhan  jamur.  Hal  ini  disebabkan  oleh  faktor  lingkungan  yang  sangat mendukung  yaitu  pH  5,2-6,6;  suhu  24,5 o C-29 o C  dan  kelembapan  85%-92%.  Jamur sangat  cocok  hidup  di  daerah  yang  teduh,  sejuk  dan  lembab  seperti  yang  terdapat pada  limbah  tandan  kosong  kelapa  sawit,  pelepah  lapuk,  serasah  daun  dan  tanah, serta pohon kelapa sawit yang masih hidup maupun yang sudah mati. Hal ini sesuai dengan  pendapat  Hasanuddin  (2014),  jamur  dapat  tumbuh  baik  di  daerah  beriklim dingin maupun panas dengan suhu optimum antara 20-28 0 C. Beberapa faktor lainnya adalah  kebutuhan  sinar  matahari  tidak  langsung,  kelembapan  udara,  suhu  dan sirkulasi  udara.  Jamur  akan  tumbuh  dan  berkembang  dengan  baik  pada  suhu  16 0 C, kelembapan 97% serta pH optimum antara 5-7,5.

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian,  maka dapat disimpulkan yaitu: 1) Sebanyak 35 spesies  teridentifikasi, yang tergolong kedalam 6 ordo, 16 family, dan 24 genus. 2) sebanyak 8 spesies atau 23% jamur dapat dikonsumsi.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Kami  mengucapkan  terimakasih  kepada  semua  pihak  yang  telah  membantu penyelesaian  penelitian  ini  terutama  kepada  STKIP  PGRI  Lubuklinggau,  PT  Djuanda Sawit Lestari di Kecamatan Muara Kelingi Kabupaten Musi Rawas dan PT Perkebunan Hasil Musi Lestari (PHML) Kecamatan BTS ULU Kabupaten Musi Rawas.

## REFERENSI
Alexopoulus,  C.J.,  &  Benneke,  E.S.  (1962). Introductory  Mycologi .  America:  Burgess Publishing Company.
Anggraini,  K.,  Khotimah,  S.,  &  Turnip,  M.  (2015).  Jenis-Jenis  Jamur  Makroskopis  Di Hutan  Hujan  Mas  Desa  Kawat  Kecamatan  Tayan  Hilir    Kabupaten  Sanggau. Jurnal Protobiont , 4(3), 60-64.
Arifin,  Z.  (2006).  Kajian  Mikoriza    Vesikula  Arbuskula  (MVA)  dalam  menekan
perkembangan  Penyakit  Bercak  Ungu  ( Alternia  porri )  pada  Bawang  Putih, (Disertasi). Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada. Arora, D. (1986). Mushrooms Demystified . California: Ten Speed Press. Badalyan, S.M. (2012). Edible Ectomycorrhizal Mushrooms . Berlin: Springer-Verlag.
Chew,  K.S., M.  A.  Mohidin,  M.  Z.  Ahmad,  T.  H.  N.  T.  Kamauzaman,  &  N.  Mohamad. (2008). Early Onset Muscarinic Manifestations after Wild Mushroom Ingestion. International Journal Emergency Medicine , 1(3), 205-208. doi:10.1007/s12245- 008-0054-y.
Darwis,  W.,  Merisya,  Y.,  &  Supriati,  R.  (2009).  Identifikasi  Jamur  Tricholomataceae dari Hutan dan Sekitar Pajar Bulan. Jurnal Gradien , 1(1), 1-6.
Darwis,  W.,  Mantovani,  A.R.,  &  Supriati,  R.  (2011).  Determinasi  Jamur  Lycoperdales yang  Terdapat  Di  Desa  Pajar  Bulan  Kecamatan  Semidang  Alas  Kabupaten Seluma Bengkulu. Jurnal Konservasi Hayati ,  07(01), 1-8. Darwis,  W.,  Desnalianif.,  &  Supriati,  R.  (2011).  Inventarisasi  Jamur  yang  Dapat Dikonsumsi  dan  Beracun  yang  Terdapat  di  Hutan  dan  Sekitar  Desa  Tanjung Kemuning Kaur Bengkulu. Jurnal Konservasi Hayati , 07(02), 1-8.
Gandjar. (2006). Mikrobiologi Terapan dan Dasar . Jakarta: Yayasan Obor Indonesia. Hasanuddin.  (2014).  Jenis  Jamur  Kayu  Makroskopis  Sebagai  Media  Pembelajaran Biologi (Studi di TNGL Blangjerango Kabupaten Gayo Lues). Jurnal Biotik , 2(1), 1-76.
Hendritomo,  I.H. (2010). Jamur Konsumsi Berkhasiat Obat . Yogyakarta: Lily Publiser. Hidayati,  Hidayat,  R.M.,  &  Asmawati.  (2015).  Pemanfaatan  Serat  Tandan  Kosong Kelapa  Sawit  Sebagai  Media  Pertumbuhan  Jamur  Tiram  Putih. BIOPROPAL INDUSTRI , 6(2), 73-80.
Hiola,  F.S.  (2011).  Keanekaragaman  Jamur  Basidiomycota  di  Kawasan  Gunung Bawakaraeng (Studi Kasus: Kawasan Sekitar Desa Lembanna Kecamatan Tinggi Moncong Kabupaten Gowa). Jurnal Bionature , 12(2), 93-100.
Jahan, N., Moonmoon, M. A. H. B. U. B. A., & Shah, M. M. I. (2010). Grower’s response to mushroom  cultivation  technologies  disseminated  by  mushroom  development project. Journal of Agriculture & Social Sciences , 6, 96-100.
Parjimo & Andoko, A. (2007). Budi Daya Jamur . Jakarta: Agromedia Pustaka. Proborini,  W.M.  (2012).  Eksplorasi  dan  Identifikasi  Jenis-Jenis  Jamur  Kelas Basidiomycetes Di Kawasan Bukit Jimbaran Bali. Jurnal Biologi , XVI(2), 45-47. Tjitrosoepomo, G. (2011). Taksonomi Tumbuhan . Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.
Usman, H. (2006). Pengantar Statistik edisi ke-2 . Bandung: Bumi Aksara. Utoyo,  N.  (2010). Bertanam  Jamur  Kuping  di  Lahan  Sempit .  Jakarta:  Agromedia Pustaka.
Wilkinson, J. & Buczacki, S. (1982). Mushrooms & Toadstools . London: Collins.