Tingkat Pengetahuan Peternak dalam  Pendugaan Berat Badan Ternak Sapi Potong Untuk Menentukan Nilai Jual, di Kampung Mantedi Distrik Masni Kabupaten
Manokwari Provinsi Papua Barat
Level of Knowledge of Farmer in Estimating Weight of Beef Cattle To Determine Value of Selling, in Village Mantedi District Masni ManokwariDistrict of West Papua
Province
SRITIASNI 1) , SUSAN C. LABATAR 1)
1) Dosen Jurusan Penyuluhan Pertanian Sekolah Tinggi Penyuluhan Peternakan (STPP) Manokwari
Email: carolinasusan508@gmail.com

## ABSTRAK
SRITIASNI,  SUSAN  C.  LABATAR. Tingkat  Pengetahuan  Peternak  dalam Pendugaan  Berat  Badan  Ternak  Sapi  Potong  Untuk  Menentukan  Nilai  Jual,  di  Kampung Mantedi Distrik Masni Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat.
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Kampung  Mantedi  Distrik  Prafi  pada  Bulan  Mei sampai dengan Bulan Juni 2016, bertujuan agar  Peternak dapat melakukan pendugaan berat badan ternak sapi  potong, dan  efektifitas penyuluhan untuk  tentang pendugaan Berat Badan Ternak, serta mempermudah proses pendugaan berat badan saat menjual atau membeli ternak sapi.  Sasaran  penelitian  adalah  petani  peternak  di  Kampung  Mantedi  sebanyak  25  orang sebagai responden.
Hasil Penelitian  diperoleh  bahwa sebelum diberikan penyuluhan petani responden termasuk  dalam  kategori  sedang  dan  setelah  dilakukan  penyuluhan,  tingkat  pengetahuan petani responden  meningkat menjadi kategori tinggi. Penyuluhan telah dapat meningkatkan pengetahuan  peternak.  Hal  ini  dimungkinkan  bahwa  materi,  metoda  dan  teknik  penyuluhan sesuai dengan kebutuhan petani ternak.
Kata kunci: pengetahauan peternak, berat badan sapi potong.

## ABSTRACT
SRITIASNI, SUSAN C. LABATAR. Level of Knowledge of Farmer in Estimating Weight  of  Beef  Cattle  To  Determine  Value  of  Selling,  in  Village  Mantedi  District  Masni ManokwariDistrict of West Papua Province.
This  research  was  conducted  at  Kampung  Mantedi  Distrik  Prafi  from  May  to  June 2016, aiming to enable farmers to estimate the weight of beef cattle, and the effectiveness of counseling  on  the  estimation  of  livestock  weight,  and  to  simplify  the  process  of  weight estimation  when  selling  or  buying  livestock  cow.  Research  target  is  farmer  breeder  in Kampedi Mantedi counted 25 people as respondent.
Research  result  obtained  that  before  given  counseling  of  farmer  of  respondent included  in  medium  category  and  after  doing  counseling,  level  of  knowledge  of  farmer responder increase become high category. Counseling has been able to increase knowledge of breeders. It is possible that materials, methods and extension techniques are appropriate to the needs of farmers.
Keywords: Level of Knowledge, beef cattle weight

## PENDAHULUAN
Daging  sapi  merupakan  salah  satu  bahan  pangan  sumber  protein.  Daging  sapi merupakan  sumber  daging  yang  paling  digemari  masyarakat  Indonesia  setelah  daging unggas.   Peningkatan    produktivitas    sapi   bisa   dilakukan    dengan    cara pemeliharaan dan    budidaya    yang    baik.    Ukuran    keberhasilan    manajemen  pemeliharaan  sapi  adalah dengan melihat produktivitas  sapi tersebut.
Perbedaan  sistem  manajemen,  penggunaan      pakan    dan    bangsa    ternak    akan mengakibatkan     adanya    keragaman   kondisi    ternak. Keterbatasan  dalam penentuan  berat badan  sapi  dilapangan  adalah  minimnya  fasilitas    timbangan    ternak    sehingga    peternak harus    melakukan    penaksiran    berat  badan  secara  subjektif.    Beberapa    formula  telah dikembangkan    untuk  memprediksi  berat  badan  berdasarkan  ukuran  linear  tubuh.  Formula yang telah dikenal antara lain formula Schoorl yang menggunakan  lingkar dada dan formula Winter yang menggunakan  lingkar  dada  dan  panjang  badan  sebagai  faktor  penduganya.
Berat  badan  sapi  merupakan  salah  satu  indikator  produktivitas  ternak  yang  dapat diduga  berdasarkan   ukuran  linear  tubuh  sapi  meliputi  lingkar  dada,  panjang badan  dan tinggi  badan.  Peternak  umumnya  menggunakan    berat  hidup  sapi  sebagai  ukuran keberhasilan    pemeliharaan    dan  pertumbuhan    sapi  yang  telah  dipelihara  apakah  sesuai dengan  harapan.  Berat  hidup  juga  merupakan  salah satu penentu  harga  seekor  sapi dalam bidang  pemasaran.  Alat    timbangan    seekor    sapi    tidak    praktis    digunakan    di    lapangan terutama  pada  peternakan    rakyat    dengan    skala    usaha    yang    kecil,    sehingga    cara pendugaan berat badan yang akurat sangat perlu untuk diketahui.
Kelemahan  sistem  perdagangan  ternak  sapi  di  Distrik  Masni  yaitu  belum  memiliki  n standar  penjualan  ternak  sapi  hidup  dari  pemerintah  yang  mengakibatkan  peternak  sering mengalami  kerugian.  Oleh  sebab  itu  penulis  melaksanakan  penelitian  Tingkat  Pengetahuan Peternak dalam  Pendugaan Berat Badan Ternak Sapi Potong Untuk Menentukan Nilai Jual, di Kampung Mantedi Distrik Masni Kabupaten Manokwari Provinsi Papua Barat.

## METODE  PELAKSANAAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  selama  3  bulan  yaitu  mulai  dari  bulan  April  sampai  dengan bulan Juni 2016, dilaksanakan di Kampung Mantedi, Distrik Masni, Kabupaten Manokwari, Provinsi  Papua  Barat.  Alat  yang  digunakan  dalam  kegiatan  penyuluhan,  yaitu:  Pita ukur/meter,  alat  tulis  (buku  dan  bolpen),  dan  kamera. bahan  yang  digunakan  yaitu:  ternak sapi, folder dan  peta  singkap.  Untuk  menentukan  berat  badan  sapi,  hendaklah  sebelumnya melakukan  pengukuran tubuh ternak. Bagian terpenting dalam pengukuran untuk pendugaan berat badan sapi yaitu Lingkar dada :  Panjang melingkar/ keliling yang diukur pada bag dada tepat di bag belakang  tulang gumba pada tulang rusuk ke 3-4, kemudian masukan kedalam rumus.
1. Rumus Schoorl Denmark
BB =        (LD  +  22)² 100
2. Rumus Schoorl Indonesia
BB =        (LD  +  18)² 100
3. Rumus Schoorl Untuk Sapi Bali
BB =          (LD + 5)² 100
Keterangan :
BB =   Berat Badan
LD =   Lingkar Dada
Jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian penugasan akhir ini adalah data primer  dan  data  sekunder.  Data  primer  merupakan  data  pokok/inti  yang  diperoleh  dari peternak yang merupakan responden. Pengambilan data primer dilakukan melalui wawancara langsung  dengan  responden  dengan  mengunakan  kuisioner.  Data  sekunder  merupakan  data pendukung  kegiatan  penelitian  yang  terdiri  dari  data  monografi  kampung,  potensi  wilayah, dan statistik jumlah penduduk. Pengambilan data sekunder dilakukan melalui pencatatan dan dokumentasi  dikantor  kampung  Mantedi  dan  melalui  petugas  Penyuluh  Pertanian  Lapangan (PPL).
Obyek  penelitian  adalah  Kelompok  petani  peternak  sapi  di  Kampung  Mantedi  Distrik Masni.  Berdasarkan  data  peternak  sapi  yang  jumlah  peternak  42  orang  dan  jumlah  rata-rata ternak sapi 10 maka penarikan sampel yang penulis ambil sebanyak 25 orang peternak sapi.
Pengukuran  tingkat  pengetahuan  berdasarkan  kriteria  umur  dan  tingkat  pendidikan. Pengukuran  dilakukan  secara  kuantitatif  dengan  kuisioner  melalui  hasil  tes  awal  ( Pre  Test ) dan tes akhiar ( Post Test ). Analisis  data yang dilakukan secara deskriptif, Data ditabulasikan dan disajikan dalam  tabel.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Pre-test dan Post-Test
Hasil  tes  awal (pre  test) pada    petani  ternak  sebagai  responden  di  Kampung  Mantedi  dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1 . Hasil  Evaluasi  Tingkat  Pengetahuan  Responden  Berdasarkan  Kategori  Nilai  Tes Awal (Pre Test)
No Kategori Nilai Kriteria Pengetahuan Responden Nilai Jumlah % Jumlah  Rata-Rata 1. 2. 3. > 70 – 100 > 40 – 70 10 – 40 Tinggi Sedang Rendah 4 19 2 16 76 8 292 1.045 65 73 55 32,5 Jumlah 25 100 1.402 56,08 Kriteria Sedang
Sumber : Data Primer Terolah 2016
Pada tabel  diatas  hasil  yang  diperoleh  pada tes awal  yaitu 4 orang (16%) responden memperoleh nilai rata-rata 73 termasuk pada kriteria pengetahuan tinggi, sebanyak 19 orang (76 %) responden memperoleh nilai rata-rata 55 termasuk pada kriteria pengetahuan  sedang dan terdapat  2 orang (8%)   responden   dengan    nilai  rata  –  rata 32,5 termasuk pada kriteria pengetahuan rendah.   Jika di rata-ratakan dari keseluruhan responden pada tes awal (pre test) adalah  56,08  termasuk  kriteria  pengetahuan  sedang.  Hal  ini  dimungkinkan  peternak  sudah tertarik pada materi yang akan diberikan.
Setelah pelaksanaan penyuluhan tentang pendugaan berat badan sapi untuk menentukan nilai jual, dilakukan evaluasi kembali yaitu tes akhir (Post Test), dengan pembagian kuisioner yang  sama  seperti  pada  test  awal  untuk  mengetahui  sejauh  mana  peningkatan  pengetahuan
petani responden tentang materi penyuluhan. Hasil evaluasi selengkapnya tersaji pada Tabel 2.
Tabel 2.  Hasil  Evaluasi  Tingkat  Pengetahuan  Responden  Berdasarkan  Kategori  Nilai  Tes Akhir (Post Test)
No Kategori Nilai Kriteria Pengetahuan Responden Nilai Jumlah % Jumlah  Rata-rata 1. 2. 3. > 70 - 100 > 40 -  70 10 - 40 Tinggi Sedang Rendah 16 9 - 64 36 - 1.540 384 - 96,25 42,66 - Jumlah 25 100 1.924 76,96 Kriteria Tinggi
Sumber : Data Primer Terolah 2016
Berdasarkan Tabel 10 hasil yang diperoleh pada tes akhir ( Post Test ) sebanyak 16 orang (64 %) responden memperoleh nilai rata-rata 96,25 termasuk pada kriteria pengetahuan tinggi dan  sebanyak  9  orang  (36  %)  responden  memeperoleh  nilai  rata-rata  42,66  termasuk  pada kriteria pengetahuan sedang, sehingga jika di rata-rata dari keseluruhan nilai responden pada tes  akhir (Post  Test) adalah  76,96  termasuk  kriteria  pengetahuan  tinggi.  Hasil  tersebut terdapat  peningkatan  pengetahuan,  yang  mana  pada  tes  awal  responden  mendapatkan  nilai rata-rata  56,08  tergolong  pada  kriteria  pengetahuan  sedang,  sedangkan  pada  tes  akhir diperoleh nilai 76,96 yang termasuk dalam kriteria pengetahuan tinggi. Hal ini dimungkinkan materi  penyuluhan  dari  penulis  sesuai  dengan  kondisi  petani  responden.  Dalam  penyuluhan tersebut  dilaksanakan  pula  demonstrasi  cara  dan  pembagian folder berisi  materi  tentang pendugaan berat badan ternak sapi untuk menentukan nilai jual.

## 2.   Evaluasi Peningkatan Pengetahuan Berdasarkan Umur
Evaluasi  peningkatan  pengetahuan  responden  berdasarkan  umur  yang  dilakukan  setelah penyuluhan tersaji pada Tabel 11 sebagai berikut:
Tabel 3. Evaluasi Peningkatan Pengetahuan Responden Berdasarkan Tingkat Umur No  Gol. Umur (Thn) Σ Resp Nilai Rata-rata Pree Test Kriteria Nilai Rata-rata Post Test Kriteria Rata-rata Peningkatan Pengetahuan 1. 23 - 45 12 56,5 Sedang 76,75 Tinggi 20,15 2. 46 - 65 12 55,75 Sedang 74,5 Tinggi 18,75 3. 66 - 80 1 46 Sedang          82 Tinggi         36 Jumlah 25 112,25 233,25 74,9 Sumber : Data Primer Terolah 2016
Dari  Tabel  11  terlihat  bahwa  peningkatan  pengetahuan  berdasarkan  umur  seluruh kategori,  nilai  yang  diperoleh  responden  sama,  yaitu  pada  tes  awal  ( Pre  Test )  termasuk kategori  sedang  dan  pada  tes  akhir  ( Post  Test )  termasuk  kategori  tinggi.  Nilai  tersebut menunjukkan  bahwa  umur  seseorang  dapat  berpengaruh  terhadap  penerimaan  inovasi. Terbukti pada umur  66 -  80 responden mendapatkan selisih  nilai  paling tinggi  yaitu  36 bila dibandingkan  dengan  yang  berumur  23  –  45  (20,15)  dan  berumur  46,  -  65  (18,75).  Hal  ini dimungkinkan  semakin    bertambahnya  umur  seseorang  keingintahuannya  terhadap  hal  baru semakin meningkat.

## 3.   Evaluasi Peningkatan Pengetahuan Berdasarkan Tingkat Pendidikan
Evaluasi  peningkatan  pengetahuan  berdasarkan  tingkat  pendidikan  setelah  penyuluhan tersaji pada Tabel 4 sebagai berikut:
Tabel 4. Evaluasi Peningkatan Pengetahuan Responden Berdasarkan Pendidikan
No Tkt Pend Σ Resp Nilai Rata-rata Pree Test Kriteria Nilai Rata-rata Post Test Kriteria Rata-rata Peningkatan Pengetahuan 1. S D 12 46,75 Sedang 72,25 Tinggi 25,5 2. S L T P 10 65,8 Sedang 79,3 Tinggi 13,5 3. S L T A 2 68,5 Sedang       82 Tinggi 13,5 4. S 1 1 46 Sedang       82 Tinggi 36 Jumlah 25 227,05 315,55 88,5
Sumber : Data Primer Terolah 2016
Dari Tabel 12 terlihat bahwa nilai evaluasi tes awal  untuk tingkat pendidikan SD, SLTP,
SLTA dan S1 berada pada kriteria sedang dan pada evaluasi  pada evaluasi tes akhir di semua tingkat  mendapatkan  kriteria  tinggi  dengan  rata  –  rata  peningkatan  pengetahuan,  SD  25,5, SLTP 13,5, SLTA 13,5, dan S1 adalah 36 poin. Hasil ini menunjukkan walaupun sama-sama mendapatkan kriteria nilai tes awal sedang dan tes akhir tinggi, namun terdapat selisih nilai. Selisih  nilai  tersebut  antara  yang  berpendidikan  SLTP  dan  SLTA  maupun  S1  menunjukkan bahwa  semakin  tinggi  tingkat  pendidikannya,  sedangkan  peningkatan  nilai  yang berpendidikan SD cukup tinggi dibandingkan dengan  yang berpendidikan SLTP dan SLTA. Hal ini dimungkinkan karena mereka lebih merespon inovasi baru yang disampaikan penulis.
Kenyataan  ini  sejalan  dengan  Mardikanto  (1993)  bahwa  pendidikan  berpengaruh  terhadap tingkat adopsi inovasi dalam meningkatkan pengetahuan seseorang. Sebaliknya pengetahuan
tidak dibentuk hanya satu sub saja yaitu pendidikan namun terdapat sub bidang lain yang juga mempengaruhi seseorang misalnya pengalaman, informasi, kepribadian dan lainnya.

## 4.    Evaluasi Peningkatan Pengetahuan Berdasarkan Lama Usaha
Evaluasi  peningkatan  pengetahuan  responden  berdasarkan  lama  usaha  setelah penyuluhan tersaji pada Tabel 13 berikut.
Tabel 5. Evaluasi Peningkatan Pengetahuan Responden Berdasarkan Lama Usaha No Lama Usaha Σ Resp Nilai Rata-rata Pree Test Kriteria Nilai Rata-rata Post Test Kriteria Rata-rata Peningkatan Pengetahuan 1 1 - 2 11 53,36 Sedang 76,27 Tinggi 22,90 2 3 – 4 6 59,5 Sedang 76 Tinggi 16,5 3 5 8 57,25 Sedang 78,62 Tinggi 21,37 Jumlah 25 170,11 230,89 60,77
Sumber : Data Primer Terolah 2016
Dari  tabel  diatas  hasil  evaluasi  tes  awal  ( Pre  Test )  berdasarkan  lama  usaha  seluruhnya berada pada kriteria sedang, baik  yang lama usahanya 1 – 2 tahun   nilai 22,90, 3 – 4 tahun rata-rata  nilai  16,5  dan  5  tahun  rata-rata  21,37.  Dari  hasil  evaluasi  tes  awal  dan  tes  akhir peningkatan  pengetahuan  seluruhnya  dari  kategori  sedang  menjadi  tinggi.  Hal  ini  sesuai dengan  Mardikanto  (1993),  mengatakan  pengalaman  berusaha  tani  dapat  diartikan  sebagai lamanya  petani  terlibat  langsung  dalam  aktivitas  berusaha  taninya.  Semakin  banyak pengalaman  yang  dimiliki  seseorang  akan  semakin  banyak  pengetahuan  sehingga memungkinkan  untuk  menerima  inovasi.  Sedangkan  lama  usaha  1  -  2  mendapatkan peningkatan nilai paling tinggi dibandingkan dengan  yang lebih lama berusaha tani. Namun faktor  kebutuhan  ekonomi  untuk  mengembangkan  usaha  peternakannya  memungkinkan seseorang terpacu untuk mendapatkan hal baru.

## 5.    Efektifitas  Penyuluhan
Padmowihardjo (1996) menyatakan bahwa untuk mengetahui tingkat penguasaan materi penyuluhan  dan  efektifitas  penyuluhan  (EP)  yang  diberikan  menggunakan  rumus  sebagai berikut :
𝐸𝑃 = 𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑠𝑡 𝑡𝑒𝑠𝑡 ( Rata-rata) 𝑥 100%
𝑠𝑘𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑘𝑠𝑖𝑚𝑎𝑙 𝑦𝑎𝑛𝑔 𝑑𝑖𝑘𝑎𝑡𝑒𝑔𝑜𝑟𝑖𝑘𝑎𝑛
=       76,96       x    100%        =  76,96 % 100

## = 76,96 %  ( Efektif )
Nilai 76,96 dikategorikan efektif. Hal ini dimungkinkan metode, teknik dan media yang digunakan mudah diadopsi  oleh responden. Ginting (1993) menyatakan  bahwa kriteria nilai efektifitas  adalah,  <  33,3  %  dinyatakan  kurang  efektif,  33,3  %  -  66,6  %  dinyatakan  cukup efektif,  >  66,6  %  dinyatakan  efektif  Efektifitas  perubahan  pengetahuan    (EPP)  digunakan dengan rumus:
𝐸𝑃𝑃 = 𝑆𝑘𝑜𝑟 𝑝𝑜𝑠𝑡 𝑡𝑒𝑠𝑡 − 𝑠𝑘𝑜𝑟 𝑝𝑟 e 𝑡𝑒𝑠𝑡 𝑥 100%
S 𝑘𝑜𝑟 𝑚𝑎𝑘 𝑠𝑖𝑚 al − 𝑠𝑘𝑜𝑟 pre test
=         76,96     -     56,08       x   100% 100     -      56,08
= 47, 54 %   ( Cukup Efektif )  ( Terdapat Pada Lampiran 10)

## KESIMPULAN  DAN  SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian materi pendugaan berat badan sapi untuk menentukan nilai jual  di  Kampung  Mantedi,  Distrik  Masni,  Kabupaten  Manokwari,  Provinsi  Papua  Barat. Dapat disimpulkan bahwa pengetahuan peternak sebelum diadakan penyuluhan berada pada kriteria sedang. Namun setelah diadakan penyuluhan terjadi perubahan pengetahuan menjadi kriteria  tinggi.  Perubahan  pengetahuan  tersebut  dimungkinkan  materi,  metoda  dan  teknik penyuluhan sesuai dengan kondisi peternak sapi di kampung tersebut.

## Saran
Kajian    tentang    pendugaan  berat  badan  sapi  untuk  menentukan  nilai  jual  penulis menyarankan  kepada  pihak  yang  terkait,  baik  dari  pihak  Sekolah  Tinggi  Penyuluhan Pertanian (STPP) Manokwari, Pemerintah Daerah Manokwari, maupun Dinas Peternakan dan Petugas  Penyuluh  Lapangan  (PPL)  dapat  memberikan  dukungan  dalam  menetapkan  standar
nilai jual sapi hidup berdasarkan berat badan, umur dan jenis kelamin. Sehingga petani ternak tidak lagi mengalami kerugian.

## DAFTAR  PUSTAKA
Annonimous,  2006.  Undang-Undang  Republik  Indonesia  Nomor  16  Tahun  2006  tentang Sistem  Penyuluhan  Pertanian,  Perikanan  dan  Kehutanan  (SP3K).  Departemen Pertanian. Jakarta
--------, Menaksir  Bobot  Badan  Sapi  Tanpa  Alat Timbang Http:// Deptan.go.id. Diakses, 09-01-2016.
Aulia  N.  2009.    Pedoman    Beternak   Sapi    Potong.   Karya   Tani    Mandiri.
Diamin, 2011. Teknik Menyusun Materi Penyuluhan Pertanian. Jakarta.
Ginting, 1993. Metodologi KKL. Mahasiswa APP Penanggungan Malang.
Ibrahim 2003. Komunikasi   dan   Penyuluhan   Pertanian.   Media  Publising dan UMM  Pres. Malang.
Kotler P. 2000. Dasar-Dasar Pemasaran Principles of Marketing . PT. Prenhalindo. Jakarta.
Kotler P. 2003. Marketing Manajement Printice Hall New Jersey.
Mardikanto, T. 1993. Penyuluhan Pengembangan Pertanian. Sebelas Maret University Press,
Surakarta.
Margono,  1989.  Pembekalan  Tenaga  Bantu  Penyuluh  Pertanian.  Modul  II  Dasar-Dasar Penyuluhan Pertanian. Badan Pengembangan SDM Pertanian. Departemen Pertanian. Jakarta.
Murtidjo. B. A. 1992. Pemeliharaan Ternak Potong dan Perah. Jakarta.
Mounder,  1972.  Pembekalan  Tenaga  Bantu  Penyuluh  Pertanian.  Modul  II  Dasar-Dasar Penyuluhan Pertanian. Badan Pengembangan SDM Pertanian. Departemen Pertanian. Jakarta.
Padmowihardjo,  1996.  Evaluasi  Penyuluhan  Pertanian.  Departemen  Pendidikan  dan Kebudayaan Universitas Terbuka. Jakarta.
,  2001.  Metode  Penyuluhan  Pertanian.  Departemen  Pendidikan  dan  Kebudayaan Universitas Terbuka. Jakarta.
Pradana,  W.  2014.  “Hubungan  Umur,  Bobot  dan  Karkas  Sapi  Bali  Betina yang  Dipotong  Di  Rumah  Potong  Hewan  Temesi”.  Indonesia Medicus Veterinus.
Rezafaisa
Laporan Manajemen
Ternak Potong. Http://. blogspot. com
Diakses, 09-01-2016.
Santosa,
U. 2009. Beternak Sapi
Secara Profesional.
Penebar
Jakarta.
Soekarto,  1990.  Pembekalan  Tenaga  Bantu  Penyuluh  Pertanian.  Modul  II  Dasar-Dasar Penyuluhan Pertanian. Badan Pengembangan SDM Pertanian. Departemen Pertanian. Jakarta.
Soeprapto, H dan Zainal Abidin. 2006.  Cara  Tepat   Penggemukan   Sapi Potong. Agromedia  Pustaka.  Jakarta.
Suhardiyono,  1992.  Penyuluhan  “Petunjuk  Bagi  Penyuluh  Pertanian”.  Penerbit  Erlangga. Jakarta.
Timan. 2003.   Pengaruh   Lingkungan   Terhadap   Keadaan   Fisiologis   Ternak. Dinas Peternakan Provinsi Yogyakarta
Zakaria.  2006.  Modul  Dasar  -  Dasar    Penyuluhan  Pertanian.  Pusat  Manajemen Pelatihan Sumberdaya Manusia Pertanian. Bogor.