PENGARUH MINYAK JINTAN HITAM ( Nigella sativa L.) TERHADAP
DAYA INGAT MENCIT ( Mus musculus ) JANTAN DENGAN

## MENGGUNAKAN METODE MAZE RADIAL DELAPAN LENGAN
1 Ahmad Azrul Zuniarto
2 Subagja
3 Nur Imam Komara
Prodi Farmasi Sekolah Tinggi Farmasi YPIB Cirebon, aazuniarto@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh minyak jintan hitam (Nigella sativa L.) terhadap daya ingat mencit (Mus musculus) jantan dengan menggunakan metode maze radial delapan lengan dan untuk mengetahui dosis  yang memiliki pengaruh untuk meningkatkan daya ingat mencit jantan.
Mencit  15  ekor  dibagi  menjadi  5  kelompok  masing-masing  3  ekor.  Diberikan  sediaan minyak jintan hitam dosis 0,1 ml/kg bb; 0,2 ml/kg bb; 0,3 ml/kg bb, kontrol positif obat encephabol 0,3 ml/kg bb dan kontrol negatif aquadest 0,3 ml/kg bb. Pengujian dilakukan pada hari ke-18 dan data  dihitung  dari  hari  ke-1  sampai  ke-18  dengan  parameter  pengamatan  meliputi  waktu  yang ditempuh mencit dalam menemukan makanan pada alat maze . Sebelum diuji mencit dipuasakan selama 12 jam.
Dari  hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  minyak  jintan  hitam  mempunyai  pengaruh terhadap  daya  ingat  mencit  jantan  setara  dengan  kontrol  positif  yaitu  obat  encephabol.  Hasil penelitian  daya  ingat  mencit  jantan  dengan  menggunakan  metode  maze  radial  delapan  lengan berdasarkan uji anava (@<0.05) menunjukan bahwa minyak jintan hitam dosis 0,1 ml/kg bb sudah memiliki  pengaruh  terhadap  peningkatan  daya  ingat  mencit  jantan.  Kandungan  kimia  yang terdapat pada minyak jintan hitam untuk meningkatkan daya ingat adalah asam linoleat (omega 6), asam linolenat (omega 3) dan vitamin (A, B1, B2, B6, C dan E).
Kata Kunci : Minyak Jintan Hitam. Nigella sativa (L.). Daya Ingat. Mencit. Maze radial delapan  lengan.

## ABSTRACT
This  study  aims  to  determine  the  effect  of  black  cumin  oil  (Nigella  sativa  L.)  on  the memory of male mice using an eight-arm radial maze method and to determine which dose has an effect to improve the memory of male mice.
Vol. 2 No 3 Mei 2017
Mice 15 divided into 5 groups each 3 tails. Given black cumin oil dose of 0.1 ml /kg bb; 0.2 ml /kg bw; 0.3 ml /kg bw, positive control of 0.3 ml /kg bw encephabol and negative aquadest control of 0.3 ml /kg bw. The test was performed on the 18th day and the data was calculated from day 1 to 18 with observation parameters including time taken by mice to find food in maze tools. Before tested the mice are fasted for 12 hours.
From  the  results  of  research  showed  that  black  cumin  oil  has  an  effect  on  the memory  of  male  mice  equivalent  to  the  positive  control  of  the  drug  encephabol.  The  result  of research of male mice with eight angle radial maze method based on anava test (@ <0.05) showed that black cumin oil dose 0,1 ml / kg bw already have an effect to increase the memory of male mice. The chemical content found in black cumin oil to improve memory is linoleic acid (omega 6), linolenic acid (omega 3) and vitamins (A, B1, B2, B6, C and E).
Keywords : Black Cumin Oil. Nigella sativa (L.). Memory. Mice. Eight Arm Radial.

## 1. PENDAHULUAN
Penelitian yang dilakukan oleh Prof.G.Reitmuller, Institut Imunologi Munich University, menemukan bahwa dalam biji Jintan Hitam terkandung asam linoleat (omega 6) dan asam linolenat (omega 3). Kedua zat tersebut dapat membantu meningkatkan fungsi kerja otak, seperti menambah kecerdasan, memperkuat daya ingat, relativitas sel otak untuk memperkecil resiko kepikunan, dan membantu memperbaiki peredaran darah pada sel otak. (Handayani, 2013)
Sebelumnya telah dilakukan penelitian di  fakultas Farmasi, Cairo University Mesir yaitu minyak Jintan Hitam dengan dosis 1 ml/bb tikus (200 gram) efektif meningkatkan daya ingat tikus depresi  yang  diinduksi  scopolamine  dengan  menggunakan  metode  T-maze dan  di  fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada yaitu tikus pasca stress yang diberi eksrtak etanol Pegagan diuji dengan menggunakan metode Maze radial delapan lengan.
Untuk itu dilakukan penelitian pengaruh minyak Jintan Hitam ( Nigella sativa L.) terhadap daya  ingat  mencit  ( Mus  musculus )  jantan  dengan  menggunakan  metode  Maze  radial  delapan lengan.

## 2. METODE PENELITIAN
Populasi pada penelitian ini adalah tanaman Jintan Hitam ( Nigella sativa L.) dan mencit. Sampel yang digunakan pada penelitian ini adalah biji Jintan Hitam ( Nigella sativa L.) dan mencit jantan. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah minyak Jintan Hitam ( Nigella sativa L.) dengan dengan dosis 0,1ml/bb mencit (X1); 0,2 ml/bb mencit (X2); dan 0,3 ml/bb mencit (20 gram) (X3).
Variabel terikat dalam penelitian ini adalah kemampuan daya ingat mencit menggunakan metode Maze  radial  delapan  lengan  (Y).Variabel  kontrol  dalam  penelitian  ini  yaitu,  kontrol  positif Encephabol ® sirup dan kontrol negatif aquadest.
Pengukuran  kemampuan  daya  ingat  mencit  dilakukan  dengan  tes  untuk  mendapatkan makanan menggunakan Maze radial delapan lengan. Parameter yang dilihat adalah waktu  yang ditempuh mencit untuk menemukan makanan pada  ruang kecil disalah satu ujung lengan maze. Tahap awal dilakukan adaptasi tiap mencit dalam Maze radial delapan lengan selama 10 menit tanpa  pemberian  obat  dan  makanan  pada  hari  ke-0  hingga  hari  ke-7.  Kemudian,  dilanjutkan kembali  untuk  pembelajaran  mencit  disertai  pemberian  sediaan  uji  yang  telah  disiapkan  dan menyimpan  umpan  makanan  pada  salah  satu  ruang  kecil  ujung  lengan  maze  yaitu  lengan  ke-5 selama  10  hari,  namun  sebelumnya  mencit  dipuasakan  terlebih  dahulu  selama  12  jam.  Tahap pengujian  kemampuan  daya  ingat  dilakukan  setelah  pemberian  sediaan  uji  dihentikan,  namun umpan makanan tetap diberikan yaitu pada hari ke-18.
Data yang diperoleh dari hasil penelitian dihitung dan divalidasi dengan menggunakan uji statistik ANAVA satu arah dengan aplikasi SPSS yang sebelumnya telah diuji homogenitas dan uji normalitas. Terakhir dilakukan Uji t tujuannya mengetahuai dosis yang paling efektif

## 3. PEMBAHASAN
Mencit yang telah diseleksi dan ditimbang dibagi dalam lima kelompok perlakuan. Waktu yang diperlukan untuk menemukan makanan dicatat setiap hari selama 18 hari.
Tabel 1. Rata-Rata Waktu Mencit Menemukan Makanan (detik)
Keterangan :
X3 : Kelompok  mencit dengan pemberian Minyak Jintan Hitam Dosis 0,3 ml/kg bb
X2 : Kelompok mencit dengan pemberian Minyak Jintan Hitam Dosis 0,2 ml/ kgbb)
X1 : Kelompok mencit dengan pemberian Minyak Jintan Hitam Dosis 0,1 ml/kg bb

## KN : Kelompok mencit dengan pemberian Aquadest

## KP : Kelompok mencit dengan pemberian Encephabol Sirup
Gambar 1. Perkembangan mencit dari hari ke-1 – hari ke-18

## Grafik 1. Rata-Rata Waktu yang Diperlukan Mencit Menemukan Makanan
Keterangan :
1. Kuning : Kelompok X3 (Minyak Jintan Hitam Dosis 0,3 ml/kg bb)
2. Biru : Kelompok X2 (Minyak Jintan Hitam Dosis 0,2 ml/ kgbb )
3. Coklat : Kelompok K+ (Encephabol Sirup)
Hari ke-> 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 X1 256  327  378  300  201  138  244  141  111  260  318  244  67 196 97 142  80 124 X2 247  157  208  254  199  234  152  252  321  100  392 54 49 41 184  130  76 90 X3 200  206  175  141  239  184  210 228  174  185  167  134  135 38 100  239  82 47 KP 201  262  472  284  313  252  200 56 83 176  311  105  57 266 83 239  37 75 KN 279  160  105  158  198  263  326  197  254  292  141  313  252  292  299  429  232  415
0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 W akt u t e m p u h ( D e ti k) Hari X1 (MJH) X2 (MJH) X3 (MJH) KP KN
4. Merah : Kelompok K- (Aquadest) kg bb)
5. Hijau : Kelompok X1 (Minyak Jintan Hitam Dosis 0,1 ml/kg bb)

## Tabel 2. Uji Normalitas, One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test
X1 X2 X3 KP KN N 54 54 54 54 54 Normal Parameters a,b Mean 201.37 174.48 160.20 193.37 255.85 Std. Deviation 160.933 131.986 123.215 187.993 159.463 Most Extreme Differences Absolute .155 .142 .137 .165 .141 Positive .155 .142 .137 .160 .141 Negative -.122 -.102 -.111 -.165 -.093 Kolmogorov-Smirnov Z 1.140 1.043 1.004 1.210 1.038 Asymp. Sig. (2-tailed) .148 .227 .266 .107 .231
Berdasarkan  hasil  dari  perhitungan  uji  normalitas  diperoleh  semua  nilai  (sig.)  >  0,05.
Berarti data yang diperoleh berdistribusi normal.
Berdasarkan hasil dari perhitungan uji homogenitas diperoleh nilai (sig.) > 0,05. (0,190 > 0,05). Berarti data yang diperoleh homogen.

## Tabel 4. Uji Anava

## Waktu tempuh mencit dalam menemukan makanan
Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 289269.926 4 72317.481 3.032 .018 Within Groups 6321382.241 265 23854.273

## Tabel 3. Uji Homogenitas Data Waktu Tempuh Mencit
Levene Statistic df1 df2 Sig. 1.545 4 265 .190
Total 6610652.167 269
Berdasarkan hasil dari perhitungan uji anava satu arah diperoleh hasil F hitung lebih besar dari  pada  F tabel (  3.032  >  2.405  )  artinya  minyak  Jintan  Hitam  ( Nigella  sativa L.)  dapat mempengaruhi daya ingat mencit menggunakan metode Maze radial delapan lengan.

## Tabel 5. Paired Samples Test

## Waktu tempuh mencit dalam menemukan makanan
Paired Differences t df Sig. (2- tailed) Mean Std. Deviation Std. Error
Mean
95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper Pair 1 X1 - KP 8.000 196.959 26.803 -45.759 61.759 .298 53 .767 Pair 2 X2 - KP -18.889 213.179 29.010 -77.076 39.298 -.651 53 .518 Pair 3 X3 - KP -33.167 225.244 30.652 -94.646 28.313 -1.082 53 .284
Berdasarkan uji t-test pada kemampuan daya ingat mencit diperoleh nilai t hitung yang lebih kecil dari pada t tabel yaitu pada semua dosis, artinya semua dosis tersebut tidak memiliki perbedaan yang signifikan dengan Kontrol positif.
Minyak  Jintan  Hitam  memiliki  pengaruh  dalam  meningkatkan  daya  ingat  pada  mencit jantan menggunakan metode maze radial delapan lengan dengan dilihat dari adanya perbedaan bermakna  (sig.  <  0.05)  dibandingkan  dengan  kelompok  kontrol  negatif  pada  semua  dosis penelitian. Minyak Jintan Hitam yang digunakan pada penelitian ini mengandung senyawa Asam linoleat  (omega  6),  Asam  linolenat  (omega  3)  dan  Vitamin  (A,  B1,  B2,  B6,  C  dan  E)  untuk meningkatkan konsentrasi, memperbaiki daya ingat dan kewaspadaan dimana senyawa tersebut bekerja  memberikan  nutrisi  dan  komponen  yang  dibutuhkan  otak  serta  melindungi  otak  dari kerusakan sel akibat efek buruk radikal bebas. (Yulianti dan Junaedi, 2006)
Proses pembentukan ingatan terdiri dari 3 tahap, yaitu proses pencataan, penyimpanan, dan pemanggilan  kembali  informasi  yang  disimpan  oleh  areat  hipokampus.  Proses  pembelajaran mencit terhadap alat Maze radial delapan lengan pada hari ke-0 hingga hari ke-7 dianggap sebagai
proses adaptasi mencit terhadap alat atau lingkungan. Selain itu, pada tahap ini juga terjadi proses pencatatan serta penyimpanan informasi yang baru diperoleh.
Kemudian, informasi yang diperoleh tersebut akan disimpan di dalam otak dalam bentuk ingatan  jangka  pendek.  Informasi  yang  diperoleh  dari  ingatan  jangka  pendek  dapat  mengalami konsolidasi  atau  perubahan  menjadi  ingatan  jangka  panjang  melalui  latihan  aktif  atau pengulangan. Proses konsolidasi ini dilakukan melalui latihan aktif mencit setiap harinya selama 10 hari untuk dapat menemukan makanan pada ruang kecil disalah satu ujung Maze yaitu lengan ke-5. Dimana proses peletakkan makanan pada ruang kecil disalah satu ujung Maze yang sama seperti  kondisi  pada  saat  pembelajaran  daya  ingat  digunakan,  merupakan  pemanggilan  kembali informasi yang ada di hipokampus yaitu pada hari ke-18. Pada proses konsolidasi terjadi proses pemindahan ingatan hipokampus agar ingatan yang diperoleh lebih bertahan dalam jangka waktu yang lama ke bagian.

## 4. PENUTUP
Minyak  Jintan  Hitam  ( Nigella  sativa L.)  memiliki  pengaruh  untuk  meningkatkan  daya ingat  mencit  ( Mus  musculus )  jantan  dengan  menggunakan  metode  Maze  radial  delapan lengan.
Minyak Jintan Hitam ( Nigella sativa L.) dengan dosis 0,1 ml/kg bb; 0,2 ml/kg bb; dan 0,3 ml/kg bb, memiliki pengaruh yang setara dengan kontrol positif untuk meningkatkan daya ingat mencit ( Mus musculus ) jantan dengan menggunakan metode Maze radial delapan lengan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2008. Buku pintar TANAMAN OBAT , Agromedia Pustaka, Jakarta
Anonim.  2009. Jintan  Hitam , http://grosir-surabaya6.blogspot.co.id/2009/10/jintan-hitam.html . (diakses : 8 Oktober 2016)
Anonim.  2016. OBAT  NOOTROPIK  &  NEUROTROPIK, http://apotik.medicastore.com/artikel- obat/nootropik--neurotonik. (diakses : 8 Oktober 2016)
Anonim.  2013. ENCEPHABOL, http://apotik.berkahanugrah.net/produk-1012-encephabol- syrup.html (diakses : 8 Oktober 2016)
Anonim.
2016. Penyebab Hilang Ingatan dan Cara Mengatasinya, http://www.alodokter.com/penyebab-hilang-ingatan-dan-cara-mengatasinya .  (diakses  :  8 Oktober 2016)
Crusio, W.E. and Schwegler, H. 2005. Learning Spatial Orientation Tasks In The Radial Maze And Structural Variation In The Hippocampus In Inbred Mice [Review]. Behavioral and Brain Function
El-Marasy , S,A.  et  al.  2012. Effect  of  Nigella  Sativa  and  Wheat  Germ  Oils  on  Scopolamine- Induced Memory Impairment in Rats , http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1110093112000142 . (diakses : 7 September 2016)
Floresco,  S.B.,  Seamans  J.K.,  Philips  A.G.  1997. Selective  Roles  for  Hippocampal,  Prefrontal Cortical and Ventral Striatal Circuits in Radial Arm Maze Tasks with or without A Delay . J Neurosci
Hamidi,  B.  L. 2009. Efek  Pemberian  Ekstrak  Ethanol  Pegagan  (Centella  Asiatica)  terhadap Kinerja Tikus (Rattus Novergicus) Dalam Maze Radial Delapan Lengan Pasca Restraint Stres, https://eprints.uns.ac.id/ . (diakses : 7 September 2016)
Handayani, T. 2013. Hasiat Ampuh Akar-Batang-Daun , Infra Pustaka, Bandar Lampung
Rajsekhar,  S.  2015. Pharmacognocy  and  Pharmacology  of  Nigella  Sativa  -  A  Review, http://www.irjponline.com/ . (diakses : 8 Oktober 2016) Sarwono,  J.  2008. Statistik  Itu  Mudah  :  Panduan  Lengkap  Untuk  Belajar  Komputasi  Statistik Menggunakan Spss 16. Andi Yogyakarta, Yogyakarta
Sudjana. 2002. Desain dan Analisa EKSPERIMEN edisi IV, TARSITO, Bandung
Sugiyono. 2006. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D , Alfabeta, Bandung Suwendar. dkk. 2015. Pengaruh Pemberian Infusa Biji Kacang Hijau (Vigna Radiata (L.) R. Wiclzek) terhadap  Daya  Ingat  Mencit  Swiss  Webster  Jantan  Menggunakan  Metode  Labirin Y, http://karyailmiah.unisba.ac.id/ . (diakses : 7 September 2016)
Syamsudin dan Darmono. 2011. Farmakologi Eksperimental, UI Press, Jakarta
Tantomi, A.I. dkk. 2013. Tren Fenomena ‘Pisidi’ (Pikun Usia Dini) Sebagai Dugaan Awal Gejala Demensia  Di  Kota  Malang, http://artikel.dikti.go.id/index.php/PKM-P/article/view/9 . (diakses : 1 Mei 2017)
Yulianti, S. dan Junaedi. 2006. Sembuhkan Penyakit dengan Habbatussauda , Agromedia Pustaka, Jakarta