## KAJIAN  KOMPARATIF  BERDASARKAN MUSIM PADA USAHATANI CABAI BESAR DI KECAMATAN PEDAMARAN KABUPATEN OGAN KOMERING ILIR
Comparative Analysis by Season in the Large Chili Business in Pedamaran District, Ogan Komering Ilir Regency
Chuzaimah 1) ; Lastinawati, Endang 2*) ; Meidalima, Dewi 3) , Agustina, Karlin 4),
Podesta, Fiana 5)
1,4 Faculty of Agriculture, IBA University, Palembang  South Sumatera, Indonesia 2 Faculty of Agriculture, Baturaja University, Baturaja  South Sumatera, Indonesia
3 Faculty of Agriculture, Tridinanti University, Palembang  South Sumatera, Indonesia 5 Faculty of Agriculture, Muhammadyah University, Bengkulu, Indonesia
Correspondent author email : endang.lastinawati@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  dilaksanakan  dengan  tujuan  untuk:  1).  Menganalisis  besarnya biaya  produksi  yang  dikeluarkan  petani  per  hektar  per  musim  di  kedua  musim;  (2). Menganalisis  besarnya  pendapatan  petani  cabai  besar  yang  dihasilkan  dan  (3). Menganalisis  kelayakan  usahatani  cabai  besar  petani  pada  musim  kemarau  dan musim hujan di Desa Pedamaran 2,3 dan 4  Kecamatan Pedamaran  Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI).
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa  Pedamaran  2,    Pedamaran  3  dan Pedamaran  4    Kecamatan  Pedamaran  Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir  Provinsi Sumatera  Selatan  pada  bulan  Februari    sampai  bulan  Mei  2022.  Data  yang dikumpulkan  terdiri  dari  data  primer  dan  sekunder.  Data  primer  berdasarkan  daftar pertanyaan  yang  telah  disiapkan.  Sedangkan  data  sekunder  diperoleh  dari  instansi- instansi  atau  lembaga  yang  terkait,  yakni  Dinas  Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura Kabupaten,  Pemerintah  desa,    Penyuluh  pertanian  dan  lain-lain.  Metode    penarikan contoh  dalam  penelitian  ini  menggunakan  metode  acak  sederhana  ( simple  random sampling )  sebanyak  60  petani  sampel.    Hasil  penelitian  didapatkan  bahwa  Biaya produksi total pada usahatani cabai besar pada musim kemarau lebih kecil dari pada musim  hujan  yaitu  sebesar  Rp.  10.237.966,34  per  hektar  per  musim  pada  musim kemarau sedangkan dimusim hujan sebesar  Rp. 14.710.211,05.  Rata-rata pendapatan yang diperoleh dari usahatani cabai besar yang dihasilkan petani sampel pada musim kemarau  sebesar  Rp.  6.661.788,66  dan  musim  hujan  Rp.  8.373.098,95.    Hasil Kelayakan usahatani (R/C) yang diperoleh baik pada musim kemarau maupun musim hujan masuk dalam kategori layak untuk diusahakan karena bernilai lebih besar dari 1 yaitu 1,651 dan 1,567.
Kata  kunci: Cabai  besar,  Musim  Kemarau,  Musim  Hujan,  Biaya  Produksi,
Pendapatan and Kelayakan (R/C)

## PENDAHULUAN
Komoditas hortikltura
merupakan  komoditas  potensial  yang mempunyai nilai ekonomi dan permintaan  pasar  yang  tinggi.    Luas wilayah  Indonesia  dengan  keragaman agroklimatnya memungkinkan pengembangan  berbagai  jenis  tanaman baik tanaman hortikultra tropis maupun hortikultura  subtropis  dan  Provinsi Sumatera  Selatan    salah  satu  provinsi yang diprioritaskan dalam pengembangan  kawasan  hortikultura. Cabe  merupakan  salah  satu  komoditi holtikultura  yang  memiliki  peluang bisnis yang baik dan termasuk komoditi yang  memiliki  fluktuasi  harga  paling tinggi (Chuzaimah et al , 2017).
Menurut Chuzaimah (2011) bahwa  pembangunan  pertanian  perlu didasarkan  pada  kekuaatan  pasar  dan kemampuan  sumberdaya  yang  tersedia. Pengembangan  komoditas  pertanian memerlukan pemahaman tentang prospek pasar, kemampuan sumberdaya dan  potensi  teknologi. . Ada  beberapa alasan penting dilakukannya pengembangan cabai, antara lain mempunyai nilai ekonomi tinggi, komoditas  unggulan  nasional  dan daerah, menduduki posisi penting dalm
menu pangan, walaupun dierlkan dalam jumlah kecil namun setiap hari dikonsumsi oleh hampir seluruh penduduk  Indonesia,  intensif  tenaga kerja  khususnya  di  musim  hujan  dan memiliki beragam tujuan pasar (tradisional,  modern  maupun  industry olahan (Saptana et al , 2012).
Selanjutnya menurut  Rahmansyah et  al (2019),  cabai  besar  (Capsicm  annuum L)  termasuk  komoditi  penting  yang banyak dimanfaatkan sebagai penyedap masakan.    Selain  gizi  protein,  lemak dan  karbohidrat,  cabai  besar  juga mengandng vitamin A,  B1 dan vitamin C  yang  merupakan  zat-zat  yang dibutuhkan untuk kesehatan manusia.
Ogan  Komering  Ilir  (disingkat OKI)  adalah  kabupaten  di  Sumatera Selatan  yang  memliki  luas  19.023,47 Km2  dan  berpenduduk  sekitar  787.513 jiwa yang secara astronomis terletak  di antara  2°30’  -  4°15’  Lintang  Selatan dan  di  antara  104°20’  -  106°00’  Bujur Timur.  Kabupaten  ini  memiliki  18 kecamatan  yang  terdiri  atas  314  desa beserta  13  kelurahan.  Iklim  di  Kayu agung,  ibu  kota  Kabupaten  Ogan Komering  Ilir  tergolong  tropik  basah dengan curah hujan rerata tahunan>2.500  mm/tahun  dan  jumlah
hari  hujan  dari  hujan  rata-rata>116 hari/tahun.  Musim  kemarau  umumnya berkisar  antara  bulan  Mei  sampai Oktober  setiap  tahunnya,  sedangkan musim  hujan  berkisar  antara  bulan November  sampai  bulan  April.  Iklim tersebut  cocok  sekali  bagi  usaha  sektor
pertanian.  Sektor  pertanian  merupakan sektor  unggulan  di  Kabupaten  Ogan Komering  Ilir  (OKI),  karena  sektor  ini memberikan  kontribusi  yang  paling besar  terhadap  perekonomian  OKI (BPS  OKI,  2021  dalam  Chuzaimah, 2022).
Tabel  1.   Luas  Panen Tanaman Cabai  Besar  (hektar) Di Kabupaten Ogan  Komering Ilir, Tahun 2019-2021 No. Kecamatan Tahun 2019 Tahun 2020 Tahun 2021 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14 15. 16. 17
18. Lempuing Lempuing Jaya Mesuji Sungai Menang Mesuji Makmur Mesuji Raya Tulung Selapan Cengal Pedamaran Pedamaran Timur Tanjung Lubuk Teluk Gelam Kota Kayu Agungg Sirah Pulau Padang Jejawi Pampangan Pangkalan Lapam Air Sugihan 29 56 1 3 13 3 1 18 374 1 4 11 35 2 365 23 2 11 47 27 6 2 61 22 8 15 154 - - 20 18 2 96 51 2 11 - -
5 1 - 13 2 15 252 - - 29 - - 113 25 12 8 Ogan Komering Ilir 952 541 473 Sumber: Badan Pusat Statistik Kab. OKI, 2022 Pada Tabel 1 terlihat bahwa luas
panen  tanaman  cabai  merah    dari  18 kecamatan di Kabupaten
Ogan Komering  Ilir  yang  terluas  pada    tahun 2019,  2020  maupun  2021  berada  di Kecamatan Pedamaran yaitu 374 hektar,  154  hektar  dan  252  hektar  , kemudian  urutan  kedua  di  ketiga  tahun
tersebut  berada  di  Kecamatan  Jejawi yaitu  365  hektar,  96  hektar  dan  113 hektar.  Sedangkan  urutan  ketiga  pada tahun  2019  di  Kecamatan  Lempuing Jaya,  tahun  2020  di  Kecamatan Lempuing  dan  pada  tahun  2021  di Kecamatan Pampangan.
Pada  Gambar  1  terlihat  bahwa produksi cabai  merah tertinggi  terdapat di Kecamatan Pedamaran, dimana pada tahun 2019 dapat memproduksi sebesar 72.620  kuintal  atau  setara  dengan 7.262.000 kilogram  atau setara dengan 7.262  ton.  Pada  tahun  2020  produksi cabai  besar  di  Kecamatan  Pedamaran terjadi penurunan sebesar 23.303 kwintal  dan  tahun  2020    terjadi penurunan  kembali  menjadi  10.770 kwintal. Produksi cabai merah
peringkat  kedua  berada  di  Kecamatan Jejawi  deng  urutan  produksi  dari  tahun 2019-2020  adalah  80.435;  19.070; dan4.520  kuintal.  Namun  dari  data yang  dihasilkan  ini,  belum  dibedakan antara  produksi  di  musim  kemarau  dan musin  hujan.    Melihat  potensi  cabai besar    di  Kecamatan  Pedamaran,  maka penulis tertarik untuk melakukan kajian tentang  usahatani  cabai  besar  dengan membandingkan  usahatani pada musim kemarau dan musim hujan
Gambar 1. Kurva Produksi Cabai Besar di Kecamatan Kabupaten Ogan Komering Ilir Tahun 2019-2021
Berdasarkan  uraian  tersebut, maka penelitian ini dilaksanakan dengan  tujuan  untuk  (1).  Menganalisis besarnya biaya produksi yang dikeluarkan  petani  per  hektar  per musim di kedua musim; (2).
Menganalisis besarnya pendapatan petani  cabai  besar  yang  dihasilkan  dan (3).  Menganalisis  kelayakan  usahatani
cabai besar petani pada musim kemarau dan  musim  hujan  di  Desa  Pedamaran 2,3  dan  4    Kecamatan  Pedamaran Kabupaten Ogan Komering Ilir (OKI).

## METODE PENELITIAN
Penelitian ini telah dilaksanakan di  Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir (OKI),  tepatnya  di  Desa  Pedamaran  2, Pedamaran 3 dan Pedamaran 4 0 20000 40000 60000 80000 100000 Produksi Cabai Besar Produksi 2019 Produksi 2020 Produksi 2021 Ket
Kecamatan  Pedamaran  (Gambar  2) pada bulan Februari  sampai bulan Mei 2022.  Data  yang  dikumpulkan  terdiri dari  data  primer  dan  sekunder.    Data primer dikumpulkan berdasar kuisioner yang  telah  disiapkan,  sedangkan  data
sekunder diperoleh dari informan kunci seperti  sepuh  desa,  berbagai  instansi atau lembaga  yang terkait,  yakni  Dinas Tanaman  Pangan  dan  Hortikultura tingkat  kabupaten,  Pemerintah  desa, Penyuluh pertanian dan lain-lain.
Gambar 2. Peta Lokasi Penelitian
Desa  Pedamaran  2,  Pedamaran 3  dan  Pedamaran  4    Kecamatan Pedamaran  Kabupaten  OKI  dipilih sebagai lokasi penelitian secara purposive dengan pertimbangan merupakan  desa-desa  penghasil  cabai besar  di  Kabupaten  OKI.    Metode penelitian yang digunakan dalam
penelitian  ini  menggunakan  metode survey dimana peneliti langsung melakukan  survey  di  lapangan  dan menggumpulkan informasi dari responden  terkait  dengan  penelitian. Menurut Amirin (2011), metode survey merupakan metode formal untuk memperoleh  informasi  yang  sama  atau
Sumatera Selatan Indonesia Ogan Komering  Ilir Pedamaran
sejenis  dari  berbagai  kelompok  atau melalui wawancara. Metode  penarikan contoh dalam penelitian ini menggunakan  metode  acak  sederhana ( simple  random  sampling )  dengan jumlah  populasi  sebanyak  301  petani cabai  besar  dan  sampel  yang  akan diambil  sebanyak  60  petani  sampel. Menurut Sugiyono (2017) bahwa simple random sampling adalah pengambilan  anggota  sampel  dari populasi  yan  dilakukan  secara  acak
tanpa  memperhatikan  strata  yang  ada dalam  populasi  itu.  Pada      cara  untuk menentukan sampel dengan menggunakan  teknik  undian.  Metode pengolahan  data  dilakukan  secara deskriftif  dan  disajikan  dalam  bentuk tabulasi.
Metode  Analisis  Data  yang digunakan untuk mengetahui pendapatan  usahatani  cabai  besar  dan kelayakannya  dapat  diperoleh  dengan rumus (Listiani et al , 2019):
 Pendapatan
NR = TR – TC..................................................1)
 Penerimaan Total
TR = Q x Pq..................................................2)
 Biaya total Produksi
TC = TVC + TFC ..................................................3)
Untuk        menghitng  RC      rasio  maka      menurut      Soekartawi  (1995)  dalam Agnes et al (2017) bahwa  R/ C adalah perbandingan antara penerimaan total  (TR) dengan biaya total produksi (TC) yang dinyatakan dengan rumus:
Penerimaan Total (TR) R/C    =                                                ..................................................4) Biaya Total (TC)
Analisis RC rasio ini digunakan untuk  mengetahui  kelayakan  usaha ( feasibility) yang dilaksanakan.
Adapun kriteria untuk penilaian kelayakan  usaha  cabai  besar  adalah sebagai berikut:
 Jika  R/C  =  1,  maka  usahatani  cabai besar tidak
memdapatkan keuntungan  dan  tidak  mengalami kerugian, dengan kata lain mengalami titik impas
 Jika  R/C  <  1,  maka  usahatani  cabai besar  mengalami  kerugian  dan  tidak layak untuk di usahakan
 Jika  R/C  >  1,  maka  usahatani  cabai besar  yang  dilakukan  memperoleh keuntungan dan layak diusahakan
Keterangan :
NR = Net Revenue/Pendapatan Padi (Rp) TR = Total Revenue/Total Penerimaan (Rp) TFC   =  Total  Fixed  Cost/total  biaya tetap (Rp) TVC   = Total  variable cost/total  biaya variabel (Rp)
TC =  Total  Cost/  total  biaya produksi (Rp) Q = Jumlah Produksi Padi (Kg) Pq = Harga Jual (Rp/Kg) R/C   =    Revenue  Total  /  Cost  Total (Rp)

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Karakteristik Petani Sampel
Petani yang dijadikan responden pada  tulisan  ini  berjumlah  60  sampel, dimana  yang  dijadikan  sampel  adalah petani  yang  berusahatani  cabai  besar. Umur  responden  masih  tergolong  usia yang  produktif  yaitu  rerata  49  tahun  . Hal  ini  sesuai  dengan  Badan  Pusat Statistik  yang  menyatakan  bahwa  usia produktif  berkisar  15  sampai  64  tahun. Usia  produktif  merupakan  modal  besar dalam  meningkatkan  perekonomian karena ada kecenderungan lebih mudah untuk  menerima  hal-hal  baru  (inovasi) yang berpengaruh terhadap peningkatan penghasilan. Karakteristik petani sampel  secara  jelas  dapat  dilihat  pada tabel 2 berikut.
Tabel 2.  Rerata Karakteristik Petani Sampel di Desa Pedamaran 2, 3 dan 4 Kec.
Pedamaran Kab. Ogan Komering Ilir No. Karakeristik Rerata 1. 2. 3. 4. 5. Usia (tahun) Pendidikan (tahun) Luas Lahan Garapan (hektar) Tanggungan Keluarga (orang) Pengalaman Berusahatani (tahun) 49 11 3,85 3 27
Sumber: Data Primer (olahan data) Pendidikan akan  mempengaruhi kegiatan  petani  dalam  menjalankan usahataninya.  Rerata pendidikan petani sampel  selama  11  tahun.  Pendidikan juga  akaan  menentukan  sikap    dalam mengambil keputusan terkait penanganan  selama  produksi,  panen
dan  pasca  panen.    Hal  ini  disebabkan dengan  pendidikan  yang  baik  secara formal  maupun  non  formal  akan membuat  petani  semakin  tahu  akan ilmu  pengetahuan  yang  terkait  dengan usahatani  yang  dilakukan.  Luas  lahan garapan  untuk  usahatani  cabai  besar
yang  merupakan  aset  bagi  petani sampel    rerata  seluas  3,85  hektar. Anggota keluarga yan menjadi tanggungan terdiri dari istri, anak- anak dan ada juga  anggota keluarga lainnya yang  menjadi  tanggungjawab  kepala keluarga  petani  sampel.  Rerata  jumlah tanggungan  keluarga  petani  sampel sebesar 3 orang.
Rerata  pengalaman  berusatani petani  sampel    adalah  selama  27  tahun dalam  usahatani  ini.  Hal  tersebut berpengaruh  terhadap  usahatani  yang dilakukan,  sehingga  akan  semakin terlatih dan sangat faham akan usahatani  cabai  besar.  Dan  yang  lebih penting pengalaman yan dimiliki umumnya  akan  mempengaruhi  proses pengambilan keputusan.
1. Analisis Usahatani Cabai Merah pada Musim Kemarau dan
Musim Hujan
Analisis  Biaya  Produksi Usahatani Cabai Besar
Biaya  yang  dianalisis  meliputi biaya variable ( variable cost ) dan biaya tetap  ( fixed  cost ),  yang  lebih  dikenal lagi  dengan  sebutan  biaya  produksi. Biaya  variable  merupakan  biaya  yang besar  kecilnya  nya  selalu  berubah selaras  dengan  outut  yang  akan dihasilkan  (Chuzaimah et  al ,  2021; Shinta,  2011).    Biaya  variable  dalam penelitian  ini  meliputi  biaya  benih, biaya pupuk (organik,
urea,TSP,KCL,ZA), pestisida dan biaya tenaga  kerja.    Secara  lengkap  dapat dilihat pada tabel 3. Tabel  3.  Rerata  Biaya  Total    Biaya  Produksi  Petani  Cabai  besar  per  Hektar  pada musim          Kemarau  dan  Hujan  di  Desa  Pedamaran  2,3  dan  4    Kec.
Pedamaran Kabupaten Ogan Komering Ilir No. Uraian Musim Kemarau Musim Hujan 1. Biaya variable
 Benih
 Pupuk:
-Organik (kandang) -Urea -TSP -KCl -ZA  Pestisida  Tenaga Kerja 915000,11 1.021.000,00 280.000,00 482.000,10 617.000,43 506.000,00 1.834.000,00 2.680.000,00 1.080.000,00 1.250.000,00 342.000,25 527.600,17 797.500,00 618.000,41 3.082.000,00 4.290.000,00
Total Biaya Variabel 8.335.000,81 11.987.100,83 2. Biaya Tetap
 Nilai penyusutan Alat -Cangkul -Parang -Sprayer 127.333,27 105.352,01 1.670.280,25 134.263,77 121.454,36 2.467.392,09 Total Biaya Tetap 1.902.965.53 2.723.110,22 Total Biaya Produksi 10.237.966,34 14.710.211,05
Sumber:  Data Primer (Olahan data)
Pada  Tabel  3  menunjukkan bahwa  besarnya  rerata  biaya  variable pada  usahatani  cabai  besar  yang dilakukan pada musim kemarau sebesar Rp.  8.335.000,81  dan  biaya  variable pada musim hujan sebesar Rp. 11.987.100,83.    Perbedaan  di  kedua musim ini terjadi dikarenakan perbedaan  penggunaan  yang  cukup besar  pada  pestisida  dan    tenaga  kerja. Pestisida  cabai  besar  yang  digunakan pada  musim  kemarau  sebesar  Rp. 1.834.000,00  dan  biaya  tenaga  kerja sebesar  Rp  2.680.000,00  sedangkan pada musim hujan biaya pestisida yang dikeluarkan petani cabai besar sejumlah Rp.  3.082.000,00  dan  biaya  tenaga kerja  sebesar R.4.290.000,00.  Artinya ada  selisih  sejumlah  Rp.  1.248.000,00 pada  biaya  pestisida  dan  sejumlah  Rp. 1.610.000,00  pada  pengeluaran  biaya
pestisida  dimusim  kemarau  dan  musim hujan.
Pada  penggunaan  benih  dan pupuk juga terlihat dimusim hujan lebih tinggi    daripada  musim  kemarau.  Hal ini  dikarenankan  pada  musim  hujan dilakukan penanaman yang lebih banyak guna cadangan untuk menggantikan tanaman yang persentase hidupnya  kecil  akibat  serangan  hama penyakit yang tinggi. Pengeluaran yang lebih  besar  terjadi  di  musim  hujan dibandingkan musim kemarau disebabkan pada musim hujan serangan hama  dan  penyakit  intensitasnya  lebih tinggi sehingga membutuhkan pestisida (fungisida  dan  insektisida)    yang  lebih tinggi.    Dengan  demikian    tenah  kerja yang  digunakanpun  akan  lebih  banyak. Dimusim  kemarau  hal  ini  tidak  terjadi sehingga  biaya  yang  dikeluarkan  lebih sedikit.
Biaya    tetap  adalah  biaya  yang dikeluarkan  petani  yang  jumlahnya sama walaupun produksi yang dihasilkan  berubah,  dengan  kata  lain biaya  tersebut  tidak  mempengaruhi produksi.    Biaya  tetap  yang  dihitung pada penelitian ini adalah nilai penyusutatan  alat  dari  cangkul  parang dan  sprayer.    Pada  tabel…besarnya biaya tetap pada usahatani  cabai  merah di  musim  kemarau  berjumlah  Rp. 1.902.965.53,  dan  di  musim  hujan biaya tetap yang dikeluarkan berjumlah Rp.  2.723.110,22.  per  hektar  per musim.    Perbedaan  pun  juga  terjadi pada  pengeluaran  biaya  tetap,  dimana pada musim hujan lebih tinggi pengeluaran  daripada  musim  kemarau walapun    perbedaannya  tidak  begitu jauh,  diakibatkan  penggunaan  alat-alat yang cukup banyak di musim hujan.
Total  biaya  produksi  adalah hasil  penjumlahan  dari  biaya  variabel dan  biaya  tetap,  dimana  untuk  musim kemarau  besarnya  biaya  total  produksi adalah  Rp.  10.237.966,34  dan  musim
hujan  berjumlah  Rp.  14.710.211,05. Adapun  selisih  biaya  total  produksi  di kedua  musim  ini  adalah  sebesar  Rp. 4.472.244,71  per  hektar  per  musim. Pengeluaran  biaya  produksi  di  musim hujan lebih tinggi karena biaya variable dan  biaya  tetap  yang  tinggi  dibanding musim kemarau.
Analisis Penerimaan Usahatani
Cabai Besar
Penerimaan usahatani cabai besar  merpakan  hasil  pengalian  rerata produksi  cabai  besar  yang  dihasilkan dengan  rerata  harga  jual  yang  berlaku. Rerata  produksi  yang  dihasilkan  dari panen  cabai  besar  yang  dihasilkan petani  per  hektar  per  musim  pada musim kemarau  sebesar  1.136,50 kilogram  dengan  harga  jual  rata-rata responden Rp. 14.870,00 per kilogram , sedangkan  hasil  panen  saat  musim hujan  adalah  990,70  kilogram  dengan rerata harga jual sebesar Rp. 23.300,00 per  kilogram.  Lebih  jelas  dapat  dilihat pada
Tabel 4 berikut.
Tabel 4. Rerata Penerimaan Petani Cabai besar per hektar pada musim Kemarau dan Hujan di Desa Pedamaran 2,3 dan 4  Kec. Pedamaran Kabupaten Ogan
Komering Ilir
No. Uraian Musim Kemarau Musim Hujan 1. Rerata Produksi (Kilogram) 1.136,50 990,70
2. 3. Rerata Harga (Rp) Penerimaan(Rp) 14.870,00 16.899.755,00 23.300,00 23.083.310,00
Sumber:  Data  Primer (Olahan Data)
Berdasarkan  tabel  4  terlihat  bahwa penerimaan  usahatani  cabai  besar  pada musim  hujan  lebih  besar  daripada musim  kemarau.    Hal  ini  dkarenakan harga  yang  berlaku  pada  saat  musim hujan  jauh  lebih  tinggi  dibanding musim kemarau yang sangat berpenagaruh terhadap penerimaan yang  diterima  oleh  petani.  Harga  yang tinggi  disebabkan  oleh  pasokan  yang sedikit  namun  permintaan  yang  besar. Hal ini  selaras dengan hukum ekonomi bahwa saat demand (permintaan) cukup tinggi    namun  pasokan  komoditas  dari produsen  (supply)  dari  petani  cabai besar  sedikit  ,maka  akan  terjadi kenaikan  harga  cabai    besar.    Ada beberapa  faktor  yang  mempengaruhi permintaan  ,  yang  paling  utama  adalah harga. Saat harga naik permintaan turun dan  berlaku  sebaliknya  (Naning,2020; Syafii et  al ,2020;  Nuraini,  2016; Sukirno ,2013)

## Analisis Pendapatan dan Kelayakan Usahatani Cabai besar
Selisih  antara  penerimaan  dan  total biaya  produksi  merupakan  pendapatan.
Jadi    pendapatan  usahatani  cabai  besar yang  ditanam  pada  musim  kemarau atau musim hujan adalah hasil penerimaan  dikurangi  dengan  biaya produksi  cabai  besar  per  hektar  per musim.secara  jelasnya  dapat  dilihat pada tabel 5.
Berdasarkan  hasil  penelitian yang  terdapat  pada  tabel,  maka  dapat dijelaskan  bahwa  pendapatan  petani cabai  besar  pada  musim  kemarau adalah    sebesar  Rp.  6.661.788,66  dan pendapatan  petani  di  musim  hujan sebesar Rp. 8.373.098,95.  Hitungan ini memperlihatkan bahwa pendapatan petani  per  hektar  per  musim  pada  saat kemarau  lebih  rendah  dari  petani  cabai merah  di  musim  hujan.,  dengan  selisih berjumlah Rp. 1.711.310,00. Walaupun  jumlah  biaya  produksi  total dan  jumlah  produksi  yang  dihasilkan lebih  rendah  dari  musim  kemarau, namun  harga  jual  cabai  besar  cukup tinggi  sehingga  memberikan  jumlah yang tinggi pula pada penerimaan.
Tabel 5. Rerata Pendapatan Petani Cabai besar per hektar pada musim Kemarau dan Hujan
Desa Pedamaran 2,3 dan 4  Kec. Pedamaran Kabupaten Ogan Komering Ilir
No. Uraian Musim Kemarau Musim Hujan 1. 2. 3. 4. Penerimaan Biaya Produksi Total Pendapatan R/C 16.899.755,00 10.237.966,34 6.661.788,66 1,651 23.083.310,00 14.710.211,05 8.373.098,95 1,567
Sumber: Data Primer (Olahan Data)
R/C  merupakan    suatu  analisis yang  diperlukan  guna  melihat  sampai sejauh mana  perbandingan  antara nilai penerimaan  terhadap  nilai  biaya,,  yang dalam  hal  ini  biaya  produksi  usahatani cabai  besar.  R/C  (revenue  cost  ratio) adalah perbandingan nilai output terhadap  nilai  input,  atau  dengan  kata lain  perbandingan  antara  penerimaan usahatani  cabai  merah  dengan  biaya produksi usahatani cabai merah. Besarnya  nilai  tersebut  terdapat  pada tabel….
Informasi  yang  didapat  dari hasil  perhitungan  bahwa  baik  pada musim  kemarau  maupun  musim  hujan nilai  RC  rasio  lebih  dari  1,  artinya usahatani  tani  cabai  besar  di  kedua musim  layak  untuk  terus  diusahakan. RC  rasio    yang  dihasilkan  oleh  petani cabai  besar  yang  menanam  di  musim kemarau adalah sebesar 1,651. Interpretasinya  bahwa  setiap  Rp.  1,00
yang  dikeluarkan  akan  menghasilkan penerimaan sebesar Rp. 1,651. Sedangkan  RC  rasio  pada  usahatani cabai besar di musim hujan yaitu 1,567. Mengindikasikan  bahwa    setiap  Rp. 1,00 yang dikeluarkan akan menghasilkan  penerimaan  sebesar  Rp. 1,567.

## KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN
Berdasarkan  perhitungan  dan analisis  yang  sudah  dilakukan,  maka dapat dismpulkan sebagai berikut:
1. Biaya  produksi  total  pada  usahatani cabai  besar  pada  musim  kemarau sebesar Rp. 10.237.966,34 per hektar  per  musim  tanam  sedangkan dimusim hujan sebesar Rp. 14.710.211,05
2. Rata-rata Pendapatan yang diperoleh dari  usahatani  cabai  besar  yang dihasilkan  petani  sampel  di  Desa Pedamaran  2,  Pedamaran  3  dan
Pedamaran 4 Kecamatan Pedamaran pada  musim  kemarau  sebesar  Rp. 6.661.788,66  dan  musim  hujan  Rp. 8.373.098,95
3. Hasil  Kelayakan  usahatani  yang diperoleh baik pada musim kemarau maupun  musim  hujan  layak  untuk diusahakan  karena  bernilai  lebih besar dari 1 yaitu 1,651 dan 1,567.

## SARAN
1. Sebagai salah satu kecamatan penghasil cabai besar  yang potensial di  Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir, maka  harus  diperhatikan  siklus budidaya  tanaman  cabai  besar  dari awal hingga proses panen dan pasca panen  serta    sistem  pemasaran.yang terjadi  sehingga  yang    berlaku ditingkat  petanii  selaku  produsen dapat memberikan harga yang terbaik sehingga berpengaruh terhadap pendapatan petani.
2. Peran petugas penyuluh perlu
ditingkatkan sehingga dalam implementasi kegiatan budidaya cabai  besar  dapat  menerapkan  pola pola pertanian yang terbaik sehingga berdampak  terhadap  peningkatan hasil cabai besar.

## DAFTAR PUSTAKA
Agnes,  Anita    Dan    Made  Antara  , 2017.  Analisis  Pendapatan  Dan
Kelayakan Usahatani Cabai Rawit Di Desa Sunju Kecamatan Marawola Kabupaten Sigi. E-J. Agrotekbis 5 (1), Februari 2017. Issn : 2338 - 3011 Amirin, T. 2011. Populasi Dan Sampel
Penelitian  4:  Ukuran  Sampel
Rumus Slovin. Jakarta : Erlangga. Chuzaimah  dan  Lastinawati,  Endang. 2022.  Analisis  Marjin  dan Farmer’s Share Komoditi Pepaya (Studi  Kasus  di  Desa  Ulak  Kapal Kecamatan Tanjung Lubuk Kabupaten Ogan Komering
Ilir).  Jurnal  Societa.XI  (1),  Juni 2022.    P-ISSN  2301-4180  E- ISSN 2549-8509 Chuzaimah  dan  Lastinawati,  Endang. 2021.  Keragaan  Usahatani  Padi dan  Kontribusi  nya  terhadap Pendapatan Rumahtangga Petani di  Desa Muktijaya  Kec.
Muara  Telang    Kabupaten Banyuasin.  JASEP  Vol  7  (2),
Desember  2021.  P  ISSN  2443-
1001 E ISSN 2746-1874
Chuzaimah,  RA  Umikalsum.    2017. Berbagai Permasalahan Usahatani Cabai Merah. Prosiding Seminar Nasional
Dies  Natalis  ke  54  Fakultas
Pertanian  Universitas  Siwijaya.
ISBN 978-979-8389-25-2
Chuzaimah Anwar. 2011. Kajian Efisiensi Tataniaga Cabai Merah Pada Pedagang Pengecer di  Kecamatan  Banyuasin  III Kabupaten  Banyuasin  Sumatera Selatan. Prosiding Seminar Nasional  Budidaya  Pertanian
Urgensi dan Strategi Pengendalian Alih Fungsi Lahan  Pertanian.  Bengkulu  7 Juli 2011 ISBN 978-602-19247- 0-9 Listiani,  Reka,  Agus  Setiyadi  dan Siswanto  Imam  Santoso.  2019. Analisis  Pendapatan  Usahatani Padi  di  Kecamatan  Mlonggo Kabupaten Jepara. AGRISOCIONOMICS Jurnal Sosial  Ekonomi  dan  Kebijakan Pertanian. ISSN 2580-0566 EISSN 2621-9778 http://ejournal2.undip.ac.id/inde x.php/agrisocionomics  3(1):  50- 58, Mei 2019 Naning Pujiati. 2020. Pengaruh Fluktuatif  Harga  Barang  Pokok dan Non Pokok Terhadap Permintaan dan Penawaran. Jurnal  Ekonomi dan Pendidikan
Vol  17  No.2.  E  ISSN  2655- 5182 P issn 1829-8028 Nuraini, Ida. 2016. Pengantar Ekonomi Mikro..  ISBN  978-979-796- 212-8 cetakan 7 UMMPress Rahmansyah Dermawan, Muh. Farid B. D.  R.  1  ,  Ifayanti  Ridwan
Saleh1  ,  dan  Reni  Syarifuddin1 .2019.  Respon  Tanaman  Cabai Besar  (Capsicum  annuum  L.) terhadap Pengayaan
Trichoderma pada Media Tanam  dan  Aplikasi  Pupuk Boron. J. Hort.  Indonesia, April 2019, 10(1)  p-ISSN 2087-4855 e-ISSN 2614-2872 DOI: http://dx.doi.org/10.29244/jhi.1 0.1.1-9 Saptana,  Nur  Khoiriyah  Agustin  dan Ahmad  Makky  Ar-Rozi.  2012. Kinerja  Produksi  dan  Harga Komoditas Cabai Merah.  Pusat Statistik Ekonomi. Litbang Pertanian Bogor.
Shinta,  Austina.  2011.  Ilmu  Usahatani.
Universitas  Brawijaya  Press, Malang. Sugiyono.  2017.  Metode  Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta. Sukirno, Sadono. 2013. Teori Pengantar  Mikroekonomi.  PT RajaGrafindo. Edisi ke 3 ISBN: 978-979-769-573-6 Syafii  Ahmad,  Mira  Hastin,  Salmiah, Muhammad  Fitri  Rahmadana, Lora Ekana Nainggolan, Sudung Simatupang, Noni Rozaini,  Khairul  Azwar,  Agus Nurofik. 2020. Ekonomi Mikro.  Yayasan  Kita  Menulis. Edisi  1.  .ISBN:  978-623-6512-
51-7.