Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 485 – 494

## Analisis Keuntungan Usaha Keripik Pisang Goroho Marindi Kelurahan Karombasan Utara Kecamatan Wanea Kota Manado
Profit Analysis Of Goroho Marindi Banana Chips Business In North Karombasan Village, Wanea District, Manado City
Nadila Jillf Worang (1)(*) , Lyndon Reindhart Jacob Pangemanan (2) , Maya Hendrietta Montolalu (2)
1) Mahasiswa Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado 2) Dosen Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi, Manado
*Penulis untuk korespondensi: nadila.worang@gmail.com
Naskah diterima melalui e-mail jurnal ilmiah agrisosioekonomi@unsrat.ac.id : Senin, 29 Januari 2024
Disetujui diterbitkan : Jumat, 31 Mei 2024

## ABSTRACT
The  purpose  of  the  study  was  to  analyze  the  profit  of  goroho  banana  chips  business  “Marindi”  in Karombasan  Utara  Village,  Wanea  District,  Manado  City.  The  research  was  conducted  from  February  to  March 2023. This research was conducted at the “Marindi” goroho banana chips business located in North Karombasan Village,  Wanea  District,  Manado  City.  The  data  taken  is  primary  data  using  direct  interview  techniques  with business  owners,  based  on questions  (questionnaires)  that have  been  prepared.  The  sampling  method  used  in  this research is a case study by determining the Goroho Banana Chips business in North Karombasan Village, Wanea District,  Manado  City.  Data analysis  carried  out  in  this  research  is  descriptive  analysis  method  and presented  in tabular form. Then measured using revenue analysis, profit, total costs incurred, and revenue cost (R/C). The results showed that the total revenue of the “Marindi” goroho banana chips business during January 2023 amounted to Rp13,140,000  /  month  with  production  costs  /  month  of  Rp6,062,765  overall  the  total  profit  earned  by  the “Marindi”  business  amounted  to  Rp7,077,235.  The  feasibility  of  the  “Marindi”  goroho  banana  chips  business shows an R / C Ratio of 2.16 with an R / C value> 1, so the business profit is feasible to run.
Keywords : profit; business feasibility; banana chips

## ABSTRAK
Tujuan  penelitian  adalah  untuk  menganalisis  keuntungan  usaha  keripik  pisang  goroho  “Marindi”  di Kelurahan  Karombasan  Utara,  Kecamatan  Wanea,  Kota  Manado.  Penelitian  dilakukan  mulai  dari  bulan  Febuari sampai  Maret  2023.  Penelitian  ini  dilakukan  di  tempat  usaha  keripik  pisang  goroho  “Marindi”  yang  terletak  di Kelurahan  Karombasan  Utara  Kecamatan  Wanea  Kota  Manado.  Data  yang  diambil  adalah  data  primer menggunakan  teknik  wawancara  langsung  dengan  pemilik  usaha,  berdasarkan  pertanyaan  (kuesioner)  yang  telah disiapkan. Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus dengan menentukan usaha  Keripik  Pisang  Goroho  Kelurahan  Karombasan  Utara  Kecamatan  Wanea  Kota  Manado.  Analisis  data  yang dilakukan dalam penelitian ini adalah metode analisis deksriptif dan disajikan dalam bentuk tabel. Kemudian diukur menggunakan  analisis  penerimaan,  keuntungan,  total  biaya  yang  dikeluarkan,  dan  revenue  cost  (R/C).  Hasil penelitian menunjukkan bahwa total penerimaan usaha “Marindi” keripik pisang goroho selama bulan Januari 2023 sebesar  Rp13.140.000/bulan  dengan  pengeluaran  biaya  produksi/bulan  Rp6.062.765  secara  keselurahan  total keuntungan yang didapat usaha “Marindi” sebesar Rp7.077.235. Kelayakan usaha “Marindi” keripik pisang goroho menunjukkan R/C Ratio sebesar 2,16 dengan nilai R/C > 1 maka keuntungan usaha tersebut layak untuk dijalankan.
Kata kunci : keuntungan; kelayakan usaha; keripik pisang
Analisis Keuntungan Usaha Keripik Pisang Goroho Marindi……….…..………(Nadila Worang, Lyndon Pangemanan, Maya Montolalu)

## PENDAHULUAN
Latar Belakang Usaha mikro, kecil dan menengah, (UMKM)  merupakan  bagian  terpenting  dalam perekonomian  Indonesia  dapat  dikatakan  telah menjadi  motor  penggerak  terbesar  perekonomian ketika  krisis  moneter  melanda  Indonesia  pada, tahun  2019 (Covid-19) serta memiliki  dampak yang  sangat  signifikan  terhadap  perekonomian Indonesia (Febriana et al., 2024). UMKM justru bertahan diantara perusahaan-perusahaan besar lainnya yang runtuh UMKM  merupakan  potensi  bisnis  yang  sangat digalakkan  oleh  pemerintah  karena  semakin banyak  masyarakat  berwirausaha  maka  semakin baik  dan  kokohnya  perekonomian  suatu  daerah karena  sumber  daya  lokal,  pekerja  lokal,  dan pembiayaan  lokal  dapat  terserap  dan  bermanfaat secara  optimal.  Selain  itu  masyarakat  mampu menciptakan  kreativitas  yang  dituangkan  dalam karya masyarakat, dan mampu menggembangkannya. Disisi lain UMKM mampu menyerap  tenaga  kerja  dalam  skala  yang  besar dan  dapat  berperan  sebagai  pemasok  bahan  baku pertanian (Nuraini et  al., 2016).  Salah  satu  usaha mikro kecil menengah hasil sektor pertanian, yang memiliki  prospek  potensial  sangat  baik  untuk dikembangkan,  adalah  usaha  pembuatan  keripik pisang  goroho.  Keripik  pisang  adalah  produk makanan  ringan  terbuat  dari  buah  pisang  yang mempunyai  peluang  bisnis  cukup  tinggi  jika diolah  dengan  benar  dan  dipasarkan  secara  tepat. Potensi  pasar  yang  luas  dan  ketersediaan  jumlah bahan  baku  yang  melimpah,  merupakan  peluang bisnis  yang  menjadikan  buah  pisang  memiliki nilai tambah sekaligus dapat menambah pendapatan bagi pelaku bisnis dalam hal ini petani dan  pengolah  buah  pisang  untuk  dijadikan berbagai produk hasil olahan.
Keripik  pisang  goroho  Marindi  adalah produk  yang  dihasilkan  dari  usaha  Marindi  yang berada di Kelurahan Karombasan Utara Kecamatan Wanea Kota Manado. Usaha ini sudah berjalan  selama  5  tahun  dan  masih  termasuk usaha  berskala  mikro.  Bahan  baku  yang digunakan  dalam  usaha  keripik  pisang  ini  adalah buah  pisang  goroho.  Keripik  pisang  “Marindi” menjadi  salah  satu  produk  unggulan  karena merupakan oleh-oleh khas Manado dan merupakan salah satu produk yang paling diminati
konsumen karena kontribusinya lebih tinggi, juga produk  yang  memberikan  penghasilan  yang paling banyak dibandingkan produk lainnya yaitu sambel  roa,  dan  kacang  bawang  pada  usaha Marindi
Keuntungan merupakan tujuan dalam menjalankan  usaha.  Suatu  usaha  dikatakan mendapatkan  keuntungan  jika  penghasilan  yang diperoleh  lebih  besar  daripada  modal  yang dikeluarkan.  Pengelolaan  keuangan  merupakan faktor yang sangat penting atau harus diperhatikan dan  memerlukan  perencanaan  yang  matang  agar usaha yang dijalankan tidak mengalami kerugian. Namun, pada usaha Marindi, pemilik usaha masih belum  mengelolah  atau  menghitung  keuntungan usahanya dengan pasti, masih terdapat pengeluaran  yang  tidak  dihitung  oleh  pemilik. Sehingga  pemilik  usaha  tidak  mengetahui  berapa besar  biaya  yang  dikeluarkan  dan  keuntungan yang  diperoleh  setiap  bulan.  Oleh  sebab  itu dengan  adanya  masalah  yang  terjadi,  menarik untuk menganalisis keuntungan usaha Marindi ini dan mengambil salah satu produk untuk dianalisis agar lebih efisien dalam menganalisis keuntungan yang  diperoleh.  Produk  yang  dipilih  adalah produk  yang  paling  banyak  diminati  dan memberikan  penghasilan  paling  banyak  yaitu keripik pisang goroho.
Berdasarkan  latar  belakang  yang  diuraikan yang  menjadi  rumusan  masalah  pada  penelitian ini adalah berapa besar keuntungan usaha keripik pisang goroho Marindi di Kelurahan Karombasan Utara, Kecamatan Wanea, Kota Manado?

## Tujuan Penelitian
Tujuan penelitian adalah untuk menganalisis  keuntungan  usaha  keripik  pisang goroho  “Marindi”  di  Kelurahan  Karombasan Utara, Kecamatan Wanea, Kota Manado.

## Manfaat Penelitian
1. Manfaat  bagi  penulis,  sebagai  penyelesaian tugas akhir dan menjadi peningkatan pengetahuan dalam menganalisis suatu keuntungan usaha.
2. Manfaat  bagi  usaha,  yaitu  dapat  mengetahui berapa  besar  keuntungan  dari  usaha  yang dijalankan sesuai dengan sistematis perhitungan data keuntungan usaha.
3. Manfaat bagi pembaca, sebaagi pedoman atau referensi bagi peneliti selanjutnya.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 485 – 494

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilakukan  mulai  dari  bulan Febuari  sampai  Maret  2023.  Penelitian  ini dilakukan  di  tempat  usaha  keripik  pisang  goroho Marindi  yang  terletak  di  Kelurahan  Karombasan Utara Kecamatan Wanea Kota Manado.

## Metode Pengumpulan Data
Data  yang  diambil  diperoleh  dari  data primer  dengan  menggunakan  teknik  wawancara langsung  kepada  pemilik  usaha,  berdasarkan pertanyaan (kuesioner) yang telah disiapkan.

## Metode Pengambilan Sampel
Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah studi kasus dengan menentukan usaha Keripik Pisang Goroho Kelurahan  Karombasan  Utara  Kecamatan  Wanea Kota Manado.

## Konsep Pengkuran Variabel
Variabel-variabel yang diukur dalam penelitian ini adalah:
1. Biaya Tetap (Rp/bulan) yaitu:
a. Biaya Pajak, PBB (Rp/bulan).
b. Penyusutan alat.
2. Biaya Variabel (Rp/bulan):
a. Bahan baku (Harga/tandan).
b. Bahan  penolong,  yakni  minyak  goreng (Rp/ltr),  Gula  merah  (Rp/kg),  Garam (Rp/kg).
c. Tenaga kerja (Rp/jam/bulan).
d. Plastik/kemasan (Rp/bulan).
e. Label (Rp/bulan).
f. Gas (Rp/bulan).
g. Biaya internet (Rp/bulan).
h. Transportasi (Rp/bulan).
i. Biaya Listrik (Rp/bulan).
3.  Penerimaan (Rp/bulan).
4.  Keuntungan (Rp/bulan).
5. Revenue Cost Ratio (R/C).

## Metode Analisa Data
Analisis  data  yang  dilakukan  dalam penelitian  ini  metode  analisis  deksriptif  dan disajikan  dalam  bentuk  tabel.  Kemudian  diukur menggunakan  analisis  penerimaan,  keuntungan, total  biaya  yang  dikeluarkan,  dan revenue  cost (R/C).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Profil Usaha Marindi Keripik Pisang Goroho
Marindi  merupakan  salah  satu  usaha industri  rumah  tangga  yang  bergerak  di  bidang produksi  makanan  ringan  yang  secara  resmi berdiri  sejak  tahun  2016,  yang  dimiliki  dan dikelolah  langsung  oleh  Ibu  Marina  Marice Poluakan,  dan  sudah  berdiri  selama  tujuh  tahun sampai  saat  ini.  Pemberian  nama  Marindi  pada usaha  merupakan  singkatan  dari  nama  pemilik yaitu  Ibu  Marina  dan  Bapak  Handi  yang  terletak di  Kelurahan  Karombasan  Utara  Kecamatan Wanea Kota Manado, usaha ini merupakan usaha pertama dan satu-satunya dilingkungan Jl.Bethel 2 Karombasan Utara.
Pendirian  usaha  ini  dilakukan  secara  kecil- kecilan  dan  bertujuan  untuk  menambah  sumber penghasilan  keluarga,  pada  saat  itu  usaha  ini selain  memproduksi  keripik  pisang  goroho, terdapat  juga  macam-macam  produk  lainnya seperti  sambel  roa,  dan  kacang  bawang,  tapi seiring  berjalannya  usaha  pemilik  usaha  hanya memfokuskan  produksi  satu  produk  yaitu  keripik pisang goroho yang berbahan baku pisang goroho, yang  diproses  dengan  komposisi  garam,  gula merah dan minyak yang memiliki dua varian rasa seperti original dan gula merah.
Kegiatan  produksi  dilakukan  seminggu  3 kali dengan jam kerja mulai pukul 07.00 – 15.00. Pada  satu  kali  proses  produksi  biasanya menggunakan  3  tandan  pisang  tergantung banyaknya  permintaan.  Hasil  produksi  keripik pisang  goroho  dijual  oleh  pemilik  usaha  baik melalui  media  sosial,  dan  café.  Usaha  ini  belum mampu bekerja sama dengan tokoh oleh-oleh dan supermarket karena pemilik usaha lebih memfokuskan penjualan melalui media sosial dan resseler (bisa  untuk  dijual  kembali).  Proses produksi  keripik  pisang  goroho  mengutamakan kebersihan  dalam  proses  pengolahan  sehingga mengahasilkan  produk  yang  berkualitas  dan konsisten.
Usaha  ini  masih  belum  memiliki  tempat produksi  sendiri  sehingga  masih  dilakukan bersama  dengan  kegiatan  rumah  tangga  lainnya, yang memiliki dua orang tenaga kerja berasal dari keluarga  sendiri.  Kegiatan  usaha  “Marindi” dimulai dari pembelian bahan baku di pasar yang dilakukan  di  pagi  hari  dilanjutkan  dalam  proses
Analisis Keuntungan Usaha Keripik Pisang Goroho Marindi……….…..………(Nadila Worang, Lyndon Pangemanan, Maya Montolalu)
pembuatan,  pengemasan  produk  dan  terahkir pemasaran  produk.  Keberlangsungan  usaha, pemilik  sering  mengikuti  pelatihan-pelatihan pertanian, pedesaan swadaya, dan promosi produk unggulan  pemilik  usaha  yaitu  keripik  pisang goroho  marindi,  sehingga  mampu  memperoleh penghargaan berupa sertifikat-sertifikat.
Dalam penelitian yang dilakukan responden adalah owner dari  usaha  “Marindi”  Ibu  Marina Marice  Poluakan  yang  biasa  dipanggil  Ibu  Rina. Ibu  Rina  adalah  seorang  ibu  rumah  tangga  yang berumur  51  Tahun.  Pendidikan  terakhir  yang ditempuh  oleh  Ibu  Rina  yakni  SMA,  pekerjaan selain menjadi ibu rumah tangga yakni mengelolah  usaha  yang  sudah  dibangun  bersama suami  yang  bernama  Handi  Sendoh  saat  ini bekerja sebagai guru honor, memiliki tanggungan 1  anak  Perempuan.  Sebelumnya  Ibu  Rina  belum memiliki pengalaman berwirausaha, usaha pertama  yang  dijalankan  ialah  usaha  “Marindi” keripik  pisang  goroho,  yang  sudah  berjalan selama 7 tahun.
Hasil Produk dan Pemasaran

## Deskripsi Produk Usaha “Marindi”
Usaha “Marindi” pada awalnya memproduksi  kacang  bawang,  sambel  roa  dan keripik  pisang  goroho,  diantara  produk  yang lainnya  keripik  pisang  goroho  menjadi  produk unggulan,  sehingga  dengan  berjalannya  waktu memilih  memfokuskan  satu  produk  yang  paling diminati, yaitu keripik pisang goroho.

## Pemasaran
Pemasaran  yang  dilakukan  oleh  usaha “Marindi”  dilakukan  secara offline dan online , penjualan offline dilakukan  di  cafe,  dan  penjulan online dilakukan  lewat  media  sosial  antara  lain ( facebook, intagram, shoppe food, grab mark dan whattshap ).  Konsumen  juga  datang  langsung  ke rumah  pemilik  usaha  untuk  membeli  produk keripik pisang goroho.

## Proses Produksi Keripik Pisang Goroho
Proses  produksi  merupakan  pengelolahan bahan baku mentah menjadi bahan jadi. 1.  Tahap penggupasan
Pada  tahap  penggupasan,  pisang  goroho dikupas  dengan  menggunakan  pisau  buah, penggupasan  dilakukan  satu  arah  agar  pisang
terlihat bagus dari bagian ujung pisang ke bagian pangkal pisang.
2.  Tahap pencucian dan perendaman
Pisang  goroho  yang  telah  dikupas  tersebut kemudian  dicuci  sampai  bersih.  Biasanya  pisang yang  belum  dicuci  dan  tidak  langsung  digoreng, maka  pisang  dibiarkan  terendam  dengan  air  agar tidak mengalami perubahan warna.
3.  Tahap penggirisan
Pada  tahap  ini  pisang  diiris  dengan  bentuk yang  sama  rata  yaitu  memanjang  dan  diiris  tipis- tipis dengan alat yang telah disediakan.
4.  Tahap pengangkatan/penirisan dan penggorengan
Dilakukan  proses  pengangkatan  pisang goroho  secara  langsung  lalu  ditiriskan,  apabila pengangkatan  tidak  dilakukan  secara  langsung maka  pisang  mengalami  perubahan  warna  dan mengurangi kualitas produk yang dihasilkan. Pada saaat  penggorengan  pisang  goroho  harus  diaduk- aduk terus menerus agar masaknya rata dan tidak berwarna cokelat.
5.  Tahap pemberian bumbu
Pemberian  bumbu  yaitu  untuk  keripik  rasa original  garam,  sedangkan  untuk  keripik  pisang rasa  gula  merah  dilakukan  pemberian  sous  gula merah yang telah di masak/larutkan.
Tahap penggemasan, press , dan penggepakkan  keripik  pisang  yang  telah  siap kemudian  dimasukkan  ke  dalam  kemasan  plastik yang  berukuran  besar  sebelum  kemudia  dikemas lagi  dalam  berbagai  ukuran  kemasan,  yaitu kemasan  premium  dengan  berat  70  gram,  dan plastik  berukuran  besar  1000  gram  (1  kg)  khusus untuk resseler .  Keripik  pisang  goroho  yang  telah dikemas  lalu press dengan  mesin press agar keripik pisang goroho tahan lama dan tidak masuk angin  setelah  dikemas  dan press keripik  pisang goroho disiapkan untuk dipasarkan.

## Jenis Kemasan
Usaha  makanan  ringan  “Marindi”  awalnya menjual  hanya  1  jenis  kemasan  keripik  pisang goroho  yaitu  kemasan  dengan  berat  1000  gram/1 kg  khusus  untuk  penjualan reseller ,  seiring meningkatnya  usaha  pemilik  usaha  memproduksi kemasan  kecil  yang  di  dapat  dari  subsidi (bantuan)  dengan  berat  per  kemasan  70  gram, agar  dapat  dijual  di  tokoh  oleh-oleh  dan  lainnya, setelah akhir tahun 2022 pemilik usaha meluncurkan  kemasan  premium  yang  didesain
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 485 – 494
dan  dipesan online dengan  ukuran  yang  lebih besar  dari  kemasan  biasanya  tetapi  untuk  berat masih tetap sama, 70 gram.

## Jumlah Produksi Keripik Pisang Goroho
Tabel  1.  Produksi  Keripik  Pisang  Goroho  “Marindi”  Bulan
Januari 2023 No. Produk Produksi Keripik Pisang/ Minggu (Kemasan/Kg) Produksi /Bulan Kemasan/ Kg Minggu I Minggu II Minggu III Minggu IV 1. Keripik Pisang Goroho Original (70 gram) 75 75 75 - 225 2.  Keripik Pisang Goroho Original (1000 gram) 27 27 27 -
81
3. Keripik Pisang Goroho Gula  Merah (70 gram) - - - 75 75 4.  Keripik Pisang Goroho
Gula  Merah (1000 gram) - - - 27
27
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  1  menunjukkan  hasil  penelitian selama  bulan  Januari  2023  usaha  “Marindi” mengalami peningkatan permintaan dengan permintaan  yang  lebih  banyak  diterima  oleh pemilik usaha adalah keripik pisang rasa original. Usaha “Marindi” menerima pesanan selama bulan Januari  sebanyak  225  kemasan  70  gram,  81  kg kemasan  1000  gram  (rasa  original)  dan  75 kemasan  70  gram,  27  kg  kemasan  1000  gram (rasa  gula  merah).  Permintaaan  keripik  pisang goroho  gula  merah  dilakukan  sebanyak  3  kali proses  produksi  yaitu  pada  minggu  ke-4  bulan Januari,  sehingga  secara  keseluruhan  usaha “Marindi”  keripik  pisang  goroho  menerima permintaan  selama  bulan  Januari  2023  sebanyak 300 kemasan 70 gram (baik original maupun gula merah)  dan  108  kg  kemasan  1000  gram  (baik original maupun gula merah).

## Harga Jual Produk
Terdapat  dua  jenis  kemasan  dalam  usaha “Marindi”  keripik  pisang  goroho  antara  lain kemasan  premium  dengan  berat  70  gram  dijual
dengan  harga  per-kemasan  Rp15.000,  dan  untuk kemasan dengam berat 1000 gram atau 1 kg dijual dengan harga perkilo Rp80.000.

## Biaya Produksi Usaha Keripik Pisang Goroho “Marindi”
Biaya  produksi  yaitu  semua  biaya  yang dikeluarkan dalam proses pengolahan berlangsung untuk  menghasilkan  suatu  produk.  Komponen biaya  yang  dihitung  adalah  biaya  tetap  dan  biaya variabel  dari  keseluruhan  kegiatan  selama  satu bulan  proses  produksi  yaitu  pada  bulan  Januari 2023, yakni satu kali proses produksi. Biaya tetap dalam  penelitian  ini  yang  dihitung  adalah  biaya penyusutan peralatan, biaya listrik yang digunakan  selama  proses  pembuatan  keripik pisang  goroho,  sedangkan  komponen  biaya variabel  adalah  biaya  bahan  baku,  biaya  gas,  air, kemasan,  transportasi,  paket  data,  biaya  tenaga kerja dan biaya penolong lainnya seperti (minyak goreng, garam, gula, dan gula merah).

## Biaya Tetap
Biaya  tetap  merupakan  biaya  pengeluaran produsen  usaha  “Marindi”  yang  jumlahnya  tetap dan  tidak  dipengaruhi  tingkat  produksi,  hal  ini menunjukkan  berapapun  jumlah output yang dihasilkan besarnya biaya tetap tidak berubah. 1.   Biaya Pajak
Biaya pajak yang dihitung dalam penelitian ialah pajak bumi dan bangunan, PBB dalam usaha “Marindi”  keripik  pisang  goroho  sebesar Rp60.000 untuk 1 tahun maka PBB dalam 1 bulan sebesar  Rp5.000/bulan  dengan  perincian  yakni Rp60.000  dibahagi  1  produk  usaha  dibahagi  12 bulan diperoleh Rp5.000.
2.   Biaya Penyusutan Alat
Biaya  penyusutan  alat  adalah  komponen biaya  yang  secara  tidak  langsung  dikeluarkan pengusaha untuk setiap tahun produksi.
Tabel  2.  Rincian  Biaya  Penyusutan  Alat  Usaha  “Marindi” Keripik Pisang Goroho
No. Nama Alat Jumlah Alat (Unit) Harga Awal (Rp) Harga Akhir (Rp) Umur Ekonomis (Bulan) Biaya Penyusutan (Rp/Bulan) 1.  Wajan 2 150.000 0 36 4.166 2.  Loyang 2 50.000 0 36 1.388 3.  Saringan 2 50.000 0 36 1.388 4.  Pisau 1 120.000 0 36 3.333 5.  Peranjang 2 50.000 0 36 1.388 6.  Spatula 3 45.000 0 12 3.750 7.  Sealer 1 400.000 0 60 6.666 8.  Kompor Gas 1 300.000  12.800 60 4.786
Total Biaya Penyusutan                                             26.865
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Analisis Keuntungan Usaha Keripik Pisang Goroho Marindi……….…..………(Nadila Worang, Lyndon Pangemanan, Maya Montolalu)
Tabel  2  menunjukkan  bahwa  total  biaya penyusutan  alat  dalam  usaha  “Marindi”  adalah sebesar
Rp26.865 dengan perhitungan penjumlahan  biaya  penyusutan/bulan  dihitung secara keseluruhan sehingga memperoleh Rp26.865.
Tabel 3. Total  Biaya Tetap Usaha “Marindi” Keripik Pisang Goroho Bulan Januari 2023 No. Jenis Biaya Jumlah (Rp/Bulan) 1. Biaya Pajak 5.000 2. Biaya Penyusutan Peralatan 26.865 Total Biaya Tetap 31. 865
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  3  menunjukkan  total  biaya  tetap. Biaya  pajak  Rp5.000/bulan  ditambah  biaya penyusutan  peralatan  Rp26.865/bulan,  secara keseluruhan pemilik usaha “Marindi” mengeluarkan  biaya  untuk  biaya  tetap  usaha sebesar Rp31. 865/bulan.

## Biaya Variabel
Biaya variabel adalah biaya yang dikeluarkan oleh  pemilik  usaha  sebagai  akibat  penggunaan faktor  produksi  yang  bersifat  variabel  (Wirasti, 2014).
1.   Biaya Bahan Baku
Proses  pembuatan  keripik  pisang  bahan baku  utama  yang  digunakan  adalah  pisang goroho,  setiap  bulannya  pemilik  usaha  membeli pisang  goroho  di  pasar.  Pembelian  bahan  baku selama  bulan  Januari  2023  digambarkan  pada Tabel 4.
Tabel 4. Rincian Biaya Bahan  Baku  Keripik Pisang Goroho Bulan Januari 2023
No. Jenis Bahan Jumlah Satuan Harga (Rp/Satuan) Jumlah Biaya (Rp) A. Bahan Baku Utama 1. Pisang Goroho 36 Tandan 30.000 1.080.000
Total                                                                      1.080.000 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel 4 menunjukkan pada penelitian bulan Januari  2023  menggunakan  pisang  sebanyak  36 tandan  ukuran  besar,  dengan  harga  per  tandan Rp30.000, selama 1 kali proses produksi terdapat 3  kali  produksi  (3  hari)  berlangsung  dalam seminggu  dan  menggunakan  pisang  sebanyak  3 tandan masing-masing.
a. Untuk produk original dalam satu hari produksi menggunakan  pisang  sebanyak  3  tandan  dan menghasilkan  1,75  kg  keripik  pisang  goroho
(25  kemasan  70  gram)  9  kg  kemasan  1000 gram resseler ,  sehingga  dalam  satu  minggu produksi  menggunakan  pisang  sebanyak  9 tandan  pisang  menghasilkan  5,25  kg  keripik pisang  goroho  (75  kemasan  700  gram)  27 kemasan 1000 gram resseler.
b. Untuk produk rasa gula merah dalam satu hari produksi  menggunakan  pisang  sebanyak  3 tandan  dan  menghasilkan  1,75  kg  keripik pisang  goroho  gula  merah  (25  kemasan  70 gram),  27  kg  kemasan  1000  gram resseler , sehingga dalam 1 minggu produksi menggunakan  pisang  sebanyak  9  tandan pisang  menghasilkan  5,25  kg  keripik  pisang goroho gula merah (75 kemasan 70 gram) 27 kemasan 1000 gram resseler.
c. Sehingga  dalam  1  bulan  terdapat  12  kali proses  produksi  berlangsung,  yakni  3  ×  12  = 36 tandan pisang menghasilkan 21 kg keripik pisang original dan gula merah (300 kemasan 70  gram),  108  kg  keripik  pisang  original  dan gula merah (kemasan reseller 1000 gram).
2.   Biaya Bahan Penolong
Bahan  penolong  yang  menjadi  bahan tambahan dalam proses pembuatan keripik pisang goroho yakni minyak kelapa, garam, gula merah.
Tabel  5.  Rincian  Biaya  Bahan  Penolong  Keripik  Pisang Goroho Bulan Januari 2023
No. Jenis Bahan Jumlah Satuan Harga Beli (Rp/Satuan) Total Biaya /Bulan (Rp) A. Keripik Pisang Goroho Original 1.  Minyak Kelapa 54 Liter 15.000 810.000 2.  Garam 8 Kemasan 1.500 12.000 B. Keripik Pisang Pisang Gula Merah 1.  Minyak Kelapa 18 Liter 15.000 270.000 2.  Garam 4 Kemasan 1.500 6.000 3.  Gula Merah 3 Batu 15.000 45.000
Total                                                                             1.143.000 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel 5 menunjukkan biaya bahan penolong minyak  goreng  pemilik  usaha  menggunakan  72 liter/bulan.  Harga  per  liter  Rp15.000.  Keripik pisang  goroho  original  untuk  3  minggu  proses produksi (9 hari) menggunakan minyak sebanyak 54  liter  dengan  hasil  produksi  225  kemasan  70 gram,  dan  81  kg  kemasan  1000  gram,  dan produksi keripik pisang goroho gula merah untuk 1  minggu  proses  produksi  (3  hari)  menggunakan minyak  sebanyak  18  liter,  dengan  hasil  produksi 75 kemasan 70 gram, 27 kg kemasan 1000 gram.
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 485 – 494
Pengeluaran  biaya  bahan  penolong  minyak goreng  yakni,  Rp810.000  dijumlahkan  dengan Rp270.000  diperoleh  Rp1.080.000,  sehingga pengeluaran  selama  bulan  Januari  2023  untuk bahan baku minyak kelapa Rp1.080.000/bulan.
Bahan  penolong  garam  pada  penelitian  di bulan  Januari,  pemilik  usaha  menggunakan  12 kemasan  garam/bulan  dengan  harga  per  kemasan Rp1.500 dengan berat 250 gram atau penggunaan garam  dalam  proses  pengolahan  keripik  pisang goroho  sekitar  3.00  kg/bulan.  Pemilik  usaha membagi  penggunaan  garam  baik  keripik  goroho original  maupun  gula  merah,  keripik  pisang goroho  original  untuk  3  minggu  proses  produksi (9 hari) menggunakan garam sebanyak 8 kemasan selanjutnya  keripik  pisang  goroho  gula  merah untuk  1  minggu  proses  produksi  (3  hari) menggunakan  garam  sebanyak  4  kemasan. Sehingga  untuk  pengeluaran  biaya  garam  bulan Januari  2023  yakni,  Rp12.000  dijumlahkan dengan Rp6.000 diperoleh Rp21.000/bulan.
Bahan  penolong  selanjutnya  gula  merah untuk  1  minggu  proses  produksi  (3  hari) menggunakan  gula  merah  sebanyak  3  batu, dengan  harga  per  batu  Rp25.000,  menghasilkan 75  kemasan  70  gram,  dan  21  kg  kemasan  1000 gram. Sehingga pengeluaran biaya bahan penolong  gula  merah  selama  bulan  Januari  2023 Rp45.000/bulan.
3.   Biaya Tenaga Kerja Penggunaan  tenaga  kerja  dalam  usaha “Marindi” dapat dilihat pada Tabel 6.
Tabel  6.  Biaya  Tenaga  Kerja  Usaha  “Marindi”  Bulan  Januari
2023 Jumlah Tenaga Kerja Waktu Produksi (Jam) Total Waktu Produksi/Bulan (Jam) Upah/ Orang (Rp) Jumlah/B ulan (Rp) 2 Orang 8 96 115.000 1.380.000 8 96 115.000 1.380.000
Total                                                                                 2.760.000 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  6  menunjukkan  tenaga  kerja  pada usaha “Marindi” berjumlah dua orang, mulai dari kegiatan  awal  proses  produksi  sampai  pada penggemasan  produk,  tenaga  kerja  berasal  dari dalam keluarga dengan upah yang dibayarkan per hari  Rp115.000  per  orang  dengan  jam  kerja selama  ±8  jam  per  hari,  pada  bulan  Januari  2023 terdapat  12  kali  produksi,  sehingga  pengeluaran biaya  tenaga  kerja  yakni,  Rp115.000  dikalikan dengan 12 kali produksi diperoleh
Rp1.380.000/orang, Rp1.380.000 dikalikan
dengan 2 orang tenaga kerja diperoleh Rp2.760.000, total keseluruhan untuk pembiayaan tenaga kerja per bulan Rp2.760.000.
4.   Biaya Kemasan
Biaya  kemasan  merupakan  biaya  yang dikeluarkan  untuk  membeli  kemasan  keripik pisang  goroho  berupa  plastik  yang  sudah  diberi label  dan  sudah  didesain  semenarik  mungkin. Kemasaan  plastik  diperoleh  dengan  pemesanan terlebih  dahulu  dari  media  sosial facebook yang telah  menjadi  langganan  pemilik  usaha.  Adapun rincian  biaya  kemasan  yang  dikeluarkan  usaha “Marindi” dalam bulan  Januari 2023 ditunjukkan pada Tabel 7.
Tabel  7.  Total  Biaya  Kemasan  Usaha  “Marindi”  Keripik
Pisang Goroho Bulan Jnauari 2023 No. Uraian Jumlah Kemasan Harga (Rp/Satuan) Jumlah (Rp/Bulan) 1.  Kemasan plastik besar biasa 1000 gram 2 Pak 30.000 60.000 2.  Kemasan 1000 gram 8 pcs 1.000 8.000 3.  Kemasan premiun 70 gram 300 Pcs 2.000 600.000 4.  Label 108 Lembar 1.000 108.000 Total                                                                776.000
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  7  menunjukkan  pengeluaran  biaya kemasan untuk kemasan plastik besar biasa dijual dengan  harga/pak  Rp30.000  (50  pcs)  Rp30.000 dikalikan  dengan  2  pak  (100  pcs)  diperoleh Rp60.000/bulan,  karena  selama  bulan  Januari 2023  permintaan  produksi  untuk  kemasan  1000 gram, 108 kg sehingga penggeluaran plastik besar ditambah  8  pcs  dengan  harga  Rp1.000/pcs dikalikan 8 pcs plastik diperoleh Rp8.000.
Selanjutnya  untuk  kemasan  70  gram  300 pcs  dijual  dengan  harga  Rp2.000/kemasan,  300 kemasan  dikalikan  dengan  Rp2000  diperoleh Rp600.000.
Label  penggunaan  label  sebanyak  108 lembar  dijual  dengan  harga  Rp1.000/lembar,  108 dikalikan  dengan  Rp1.000  diperoleh  Rp108.000. Sehingga  secara  keseluruhan  pengeluaran  biaya kemasan  pada  usaha  “Marindi”  selama  bulan Januari 2023 sebesar Rp776.000/bulan.
5.  Biaya bahan bakar/Gas Biaya gas merupakan biaya yang dikeluarkan  untuk  membeli  gas  yang  digunakan untuk menggoreng keripik pisang goroho. Pemilik usaha megeluarkan biaya Gas LPG 3 Kg isi ulang dengan  harga  sebesar  Rp23.000,  dalam  sebulan terdapat  8  kali  pemilik  usaha  mengisi  ulang tabung  gas,  pemakaian  gas  bukan  hanya  untuk
Analisis Keuntungan Usaha Keripik Pisang Goroho Marindi……….…..………(Nadila Worang, Lyndon Pangemanan, Maya Montolalu)
usaha  yang  dijalani  tetapi  juga  dengan  kegiatan rumah  tangga  lainnya,  untuk  waktu  pemakaian gas dalam usaha 8 jam/produksi selama jam kerja berlangsung,  dan  untuk  pemakaian  rumah  tangga selama  1  jam  untuk  keperluan  memasak,  karena pada bulan Januari 2023 terdapat 12 kali produksi, jadi  Rp23.000  dikalikan  dengan  8  kali  diperoleh Rp184.000,  untuk  pengeluaran  biaya  gas  selama bulan  Januari  2023  sebesar  Rp184.000,  dengan penggunaan  sebanyak  60%  dengan  demikian biaya  gas  untuk  usaha  “Marindi”  khusus  pada bulan Januari 2023 sebesar Rp110.400. 6.  Biaya Internet
Biaya  internet  dalam  usaha  perlu  untuk diperhitungkan,  pembelian  paket  data  internet oleh  pemilik  usaha  selama  1  bulan  sebesar Rp75.000,  pemakaian  internet  dilakukan  untuk mempromosikan  produk-produk  keripik  pisang goroho  di  media  sosial  bersamaan  dengan  itu pemilik  usaha  pun  memakai  internet  tidak  hanya untuk  usaha  tetapi  juga  untuk  keperluan  lainnya seperti urusan rumah tangga, dan sebagai hiburan keluarga.  Internet  dipakai  untuk  menjual  produk di grabmark dan shoppe  food ,  pemesan  ojek online  untuk  pembelian  bahan  baku,  dan pengantaran  produk  kepada  konsumen,  sehingga besarnya  biaya  internet  untuk  usaha  60%  total keseluruhan untuk usaha Rp45.000/bulan. 7.  Biaya Transportasi
Biaya  transportasi  yakni  biaya  pengeluaran yang  dikeluarkan  pemilik  usaha  hanya  untuk pembelian  bahan  baku  pisang  goroho  di  pasar, dan  untuk  proses  pengantaran  produk  ke konsumen menggunakan jasa ojek online (Indrive) sehingga  ongkir  ditanggung  konsumen.
Jadi  untuk  pengeluaran  biaya  transportasi  hanya untuk  pembelian  bahan  baku  dan  pemilik  usaha lebih  memilih  menggunakan  jasa  ojek online , biaya  untuk  pembelian  bahan  baku  di  pasar Rp15.000,  dalam  satu  minggu  pembelian  bahan baku dilakukan sebanyak 2 kali selama satu bulan terdapat  8  kali  pembelian  bahan  baku  jadi  total keseluruhan  Rp15.000  dikalikan  dengan  8 diperoleh Rp120.000/bulan.
8.  Biaya Listrik
Proses  pembuatan  keripik  pisang  goroho menggunakan  listrik  diantaranya  yaitu  hanya pemakaian  alat  sealer  dan  lampu.  Biaya  listrik yang  dikeluarkan  khusus  bulan  Januari  2023 sebesar  Rp100.000.  Pemilik  usaha  membagi penggunaan biaya listrik untuk rumah tangga dan
usaha. Penggunaan listrik pada usaha sebesar 20% biaya  listrik  dalam  usaha  ini  hanya  digunakan untuk pemakaian lampu selama proses penggepakkan  dan  penggunaan  alat  sealer  15 menit  untuk  satu  kali  produksi.  Sedangkan  untuk keperluan  rumah  tangga  sebesar  80%  karena penggunaanya  lebih  besar  dari  usaha.  Jadi  total penggunaan  biaya  listrik  untuk  usaha  “Marindi” adalah  sebesar  Rp25.000,  dengan  keterangan Rp100.000 dikalikan dengan 20% yakni Rp20.000/bulan.
Tabel  8.  Biaya  Variabel  Usaha  “Marindi”  Keripik  Pisang
Goroho Bulan Januari 2023 No. Komponen Biaya Variabel Jumlah Biaya (Rp) 1. Biaya Bahan Baku 1.080.000 2. Biaya Bahan Penolong 1.143.000 3. Biaya Tenaga Kerja 2.760.000 4. Biaya Kemasan 776.000 5. Biaya Bahan Bakar/Gas 110.400 6. Biaya Internet 37.500 7. Biaya Transportasi 120.000 8. Biaya Listrik 20.000 Total 6.046.900
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  8 menunjukkan  biaya  variabel  dalam usaha  “Marindi”  keripik  pisang  goroho  bulan Januari  2023  yang  paling  besar  dikeluarkan adalah  biaya  tenaga  kerja  memperoleh  hasil Rp2.760.000  secara  keseluruhan  pengeluaran biaya variabel sebesar Rp6.046.900/bulan.

## Biaya Total
Biaya  total  merupakan  penjumlahan  dari biaya  tetap  dan  biaya  variabel  yang  dikeluarkan pada usaha “Marindi” Keripik Pisang Goroho.
Tabel 9. Biaya Total Usaha “Marindi” Keripik Pisang Goroho
Bulan Januari 2023 No. Komponen Biaya Jumlah (Rp/Bulan) Persentase (%) A. Biaya Tetap 1. Biaya pajak 5.000 0.08 2. Biaya penyusutan peralatan 26.865 0.44 B. Biaya Variabel 1. Biaya bahan baku 1.080.000 17.07 2. Biaya bahan penolong 1.143.000 18.08 3. Biaya tenaga kerja 2.760.000 45.04 4. Biaya kemasan 776.000 12.70 5. Biaya bahan bakar/gas 110.400 1.18 6. Biaya internet 45.000 0.74 7. Biaya transportasi 120.000 1.97 8. Biaya listrik 20.000 0.32 Total 6.078.765 100.00 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  9  menunjukkan  biaya  yang  paling besar dikeluarkan dalam usaha “Marindi” Keripik Pisang  Goroho  yakni  biaya  tenaga  kerja
Agri- SosioEkonomi Unsrat, ISSN (p) 1907– 4298, ISSN (e) 2685-063X , Sinta 5, Volume 20 Nomor 2, Mei 2024 : 485 – 494
Rp2.760.000/bulan  dengan  persentase  sebesar 45.6%, dan yang paling kecil biaya pajak sebesar Rp5.000/bulan,  demikian  pengeluaran  biaya  total operasional  selama  bulan  Januari  2023  sebesar Rp6.078.765/bulan.

## Penerimaan
Faktor  penentu  keberhasilan  suatu  usaha dapat  dilihat  dari  penerimaan  yang  diperoleh, dimana penerimaan dari usaha “Marindi” Keripik Pisang  Goroho  diperoleh  dari  banyaknya  produk keripik  pisang  yang  terjual,  dikalikan  dengan harga  jual.  Harga  jual  keripik  pisang  goroho dengan  berat  70  gram  dijual  Rp15.000/kemasan, dan untuk kemasan dengan berat 1000 gram/1 kg dijual Rp80.000/kemasan.
Tabel  10.  Penerimaan  Usaha  “Marindi”  Keripik  Pisang
Goroho Bulan Januari 2023 Jenis Kemasan Harga (Rp) Jumlah Produksi (Kemasan/Kg) Penerimaan (Rp) A. Produk Original Premium 70 gram 15.000 225 3.375.000 Plastik besar 1000 gram 80.000 81 6.480.000 B. Produk Gula Merah Premium 70 gram 15.000 75 1.125.000 Plastik besar 1000 gram 80.000 27 2.160.000
Total                                                                       13.140.000 Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  10  menunjukkan  bulan  Januari  2023 permintaan  keripik  pisang  goroho  pada  kemasan 70 gram 225 kemasan dan 1000 gram 81 kemasan (produk  original)  dan  kemasan  70  gram  75 kemasan,  kemasan  1000  gram  27  kg  kemasan (produk gula merah), dengan demikian penerimaan bulan Januari 2023 sebesar Rp13.140.000.

## Keuntungan
Keuntungan  atau  laba  bersih  dihitung  dari selisih  seluruh  penerimaan  usaha  dikurangi seluruh  biaya.  Penerimaan yang dimaksud adalah penjualan  dari  produk  keripik  pisang  goroho  dan semua  biaya  yang  dikeluarkan  dalam  kegiatan usaha,  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  menghitung biaya  bersih  yaitu  biaya  tetap (fixed  cost) dan biaya variabel (variabel cost) .
Tabel  11.  Rincian  Keuntungan  Usaha  “Marindi”  Keripik Pisang Goroho Bulan Januari 2023 No. Uraian  Biaya Jumlah (Rp) 1. Penerimaan 13.140.000 2. Biaya Total 6.078.765 Total Biaya Tetap 7.061.235
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  11  menunjukkan  pada  bulan  Januari 2023 usaha “Marindi” mampu menghasilkan total penerimaan sebesar Rp13.140.000 dengan produksi sebanyak 300 kemasan 70 gram dan 108 kg  kemasan  1000  gram/1kg  dengan  hitungan harga  Rp15.000  (kemasan  70  gram),  Rp80.000 (kemasan 1000 gram/1 kg), dan untuk biaya total produksi  penjumlahan  antara  biaya  tetap  dan biaya  variabel,  mengeluarkan  biaya  sebesar Rp6.078.765 dalam satu bulan kegiatan produksi.
Maka total keuntungan bersih yang diperoleh usaha “Marindi” Keripik Pisang Goroho selama  1  bulan  produksi  setelah  dikurangi  dari penerimaan  (jumlah  produksi  keripik  pisang goroho satu bulan) dengan biaya total (biaya yang dikeluarkan pemilik usaha dalam proses pembuatan  keripik  pisang  goroho  satu  bulan, biaya  tetap,  dan  biaya  variabel)  memperoleh keuntungan sebesar Rp7.061.235/bulan.

## Analisis Revenue Cost Ratio (R/C)
Tingkat  keuntungan  usaha  ekonomi  dapat diketahui dengan menggunakan Analisis Revenue of  Cost  Ratio yaitu  perbandingan  antara penerimaan dan keuntungan dimana jika nilai R/C < 1 maka usaha tersebut dikatakan rugi, Jika R/C >  1  maka  usaha  dapat  dikatakan  menguntungkan sedangkan  jika  R/C  =  1  maka  usaha  mengalami tidak menguntungkan dan juga tidak merugikan.
Tabel  12.  Analisis  Revenue  Cost  Ratio  Usaha  “Marindi”
Keripik Pisang Goroho Bulan Januari 2023 No. Uraian Biaya Jumlah (Rp) 1. Total Penerimaan 13.140.000 2. Biaya Total Produksi 6.078.765 Total Biaya Tetap 2,16
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2023
Tabel  12  menunjukkan  usaha  “Marindi” Keripik Pisang Goroho memiliki niliai Ratio/Cost 2,16.  Secara  keselurahan  total  penerimaan  yang didapat  selama  bulan  Januari  2023  sebesar Rp13.140.000 dan biaya total produksi diperoleh
Analisis Keuntungan Usaha Keripik Pisang Goroho Marindi……….…..………(Nadila Worang, Lyndon Pangemanan, Maya Montolalu)
Rp6.078.765 dengan menghasilkan nilai ratio 2,16 maka  dapat  dikatakan  bahwa  usaha  “Marindii” Keripik  Pisang  Goroho  mengalami  keuntungan dan  layak  untuk  diusahakan  hal  ini  dapat  dilihat dengan analisis R/C yang lebih besar dari 1 yaitu memiliki  angka  1  dan  setiap  satu  rupiah  yang dikeluarkan sebesar Rp2.161.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  dan  pembahasan  yang diperoleh  pada  penelitian  yang  dilakukan,  maka dapat  diambil  kesimpulan  usaha  “Marindi” Keripik pisang Goroho menguntungkan.
1.  Total  penerimaan  usaha  “Marindi”  Keripik Pisang  Goroho  selama  bulan  Januari  2023
sebesar Rp13.140.000/bulan dengan pengeluaran biaya produksi/bulan Rp6.078.765 secara keselurahan total keuntungan  yang  didapat  usaha  “Marindi” sebesar Rp7.061.235.
2.  Kelayakan  usaha  “Marindi”  keripik  pisang goroho  menunjukkan  R/C Ratio sebesar  2,16
dengan  nilai  R/C  >  1  maka  usaha  tersebut layak untuk dijalankan.
Saran 1.  Membangun keberlangsungan usaha “Marindi” perlu diupayakan agar memperhatikan  dan  memperbaiki  catatan keuangan  setiap  bulan,  agar  dapat  dilihat pengeluaran-pengeluaran biaya
dan keuntungan  yang  diperoleh  setiap  bulan, dengan  demikian  dapat  dipertimbangkan perencanaan produksi yang lebih baik.
2.  Perlu meningkatkan pemasaran/penjualan produk-produk  ke  toko  oleh-oleh,  dan supermarket agar dapat dikenal.

## DAFTAR PUSTAKA
Febriana,  W.,  Sumadewa,  I.N.Y.,  Satria,  C., Hasbullah, H., & Cahyadi, I. 2024. Pembuatan  Desain  Kemasan  untuk  Usaha Mikro  Kecil  dan  Menengah  Melalui  Strategi Virtual Marketing. ADMA: Jurnal Pengabdian  dan  Pemberdayaan  Masyarakat , 4(2):509-522. Nuraini, F., Maharani, R., & Andrianto, A. 2016. Strategi Peningkatan Daya Saing UMKM dan Koperasi  Dalam  Menghadapi  Aec  (Asean Economic Community): Suatu Telaah
Kepustakaan. Seminar  Nasional  Ekonomi Bisnis 2016,  17  September  2016,  Universitas Muhammadiyah Sidoarjo.
Wirasti,  S.  2014.  Analisis  pendapatan  dan kelayakan  usaha  bawang  putih  goreng  pada Industri  Rumah  Tangga  Sofie  di  Kota  Palu ( Doctoral dissertation , Tadulako University).