e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk Kandang Kotoran Burung Puyuh dan NPK Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Hijau ( Brassica juncea L.) Varietas Tosakan F1
Alfi Khalifah Rahmah 1 , Muharam 2 , Tatang Surjana 3
1,2,3 Fakultas Pertanian, Universitas Singaperbangsa Kawarang email: alfikhalifah2000@gmail.com

## ABSTRACT
Green  mustard  (Brassica  juncea  L.)  is  a  vegetable  plant  that  is  much  needed  by  the  community. One of the factors causing the decline in mustard greens production is due to the community's need for mustard greens which is quite high along with population growth which continues to grow and the harvested area for mustard greens is decreasing. The development of mustard greens produced generally  still  uses  inorganic  fertilizers  so  that  it  is  not  yet  oriented  towards  organic  products  or manure.  Quail  droppings  can  cause  environmental  pollution  so  that  it  becomes  a  solution  to  be used  as  manure.  This  study  aims  to  obtain  a  combination  of  doses  of  manure,  quail  manure  and NPK which gives the highest yield for the growth and yield of mustard greens (Brassica juncea L.) Tosakan  F1  variety.  The  research  was  carried  out  in  an  experimental  field  located  at  Jalan DarmaBakti, Curug Village, Kiara Residence, West Bogor District, Bogor City. The research site is located at an altitude of 195 meters above sea level. The research took place from December 2021 to February 2022. The research method used was a single factor Randomized Group Design (RBD) consisting of 9 treatments and 3 replicates: A (Control), B (15 tons/ha  of manure), C (250 kg /ha NPK),  D  (5  tons/ha  manure  +  200  kg/ha  NPK), E  (10  tons/ha  manure  +  200  kg/ha  NPK),  F  (15 tons/ha  manure  +  200  kg/ha  NPK),  G  (5  tonnes/ha  of  manure  +  150  kg/ha  of  NPK),  H  (10 tonnes/ha  of  manure  +  150  kg/ha  of  NPK)  and  I  (15  tonnes/ha  of  manure  +  150  kg/ha  of  NPK). Data  were  analyzed  using  the  F-test  analysis  at  the  5%  level  if  there  was  a  significant  effect followed by the DMRT (Duncan Multiple Range Test) advanced test at the 5% level. The results of this study showed no significant effect  of  giving a combination dose of  quail manure and NPK on the growth and yield of mustard greens (Brassica juncea L.) of the Tosakan F1 variety.
Keywords: Mustard green variety Tosakan F1, quail manure fertilizer, NPK fertilizer.

## ABSTRAK
Sawi hijau (Brassica juncea L.) merupakan tanaman sayuran yang banyak dibutuhkan masyarakat. Salah  satu  faktor  menurunnya  produksi  sawi  disebabkan  kebutuhan  masyarakat  akan  sawi  hijau cukup tinggi seiring dengan perkembangan penduduk yang terus bertambah serta luas panen sawi hijau  semakin  sedikit.  Pengembangan  komoditas  sawi  yang  dihasilkan  umumnya  masih menggunakan  pupuk  anorganik  sehingga  belum  berorientasi  pada  produk  organik  atau  pupuk kandang.  Kotoran  burung  puyuh  dapat  menyebabkan  pencemaran  lingkungan  sehingga  menjadi solusi  untuk  dimanfaatkan  sebagai  pupuk  kandang.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan kombinasi dosis pupuk kandang kotoran burung puyuh dan NPK yang memberikan hasil tertinggi untuk  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  hijau  (Brassica  juncea  L.)  Varietas  Tosakan  F1. Penelitian  dilaksanakan  di  lahan  percobaan  yang  bertempat  di  Jalan  Darma  Bakti  Kelurahan Curug,  Kiara  Residence,  Kecamatan  Bogor  Barat,  Kota  Bogor.  Tempat  penelitian  terletak  pada ketinggian  195  mdpl.  Penelitian  berlangsung  pada  bulan  Desember  2021  hingga  Februari  2022. Metode  penelitian yang digunakan  adalah Rancangan Acak  Kelompok (RAK) faktor tunggal yang terdiri dari 9 perlakuan dan 3 ulangan : A (Kontrol), B (15 ton/ha pukan), C (250 kg/ha NPK), D (5 ton/ha pukan + 200 kg/ha NPK), E (10 ton/ha pukan + 200 kg/ha NPK), F (15 ton/ha pukan + 200 kg/ha NPK), G (5 ton/ha pukan + 150 kg/ha NPK), H (10 ton/ha pukan + 150 kg/ha NPK) dan I (15 ton/ha  pukan  +  150  kg/ha  NPK).  Data  dianalisis  menggunakan  analisis  uji  F  taraf  5%  apabila
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
terdapat pengaruh nyata dilanjutkan dengan uji lanjut DMRT (Duncan Multiple Range Test) pada taraf  5%.  Hasil  penelitian  ini  tidak  terdapat  pengaruh  nyata  pemberian  kombinasi  dosis  pupuk kandang  kotoran  burung  puyuh  dan  NPK  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  hijau (Brassica juncea L.) varietas Tosakan F1.
Kata Kunci: Sawi hijau varietas Tosakan F1, pupuk kandang kotoran burung puyuh, pupuk NPK

## PENDAHULUAN
Sawi  hijau  ( Brassica  juncea L.) merupakan  tanaman  sayuran  yang  banyak dibutuhkan  masyarakat  serta  memiliki  rasa yang  enak  dan  kandungan  gizinya  yang  baik untuk kesehatan. Kebutuhan  masyarakat  akan sawi  hijau  cukup  tinggi  seiring  dengan perkembangan penduduk yang terus bertambah  sehingga  memiliki  potensi  besar untuk dibudidayakan di Indonesia  (Baydhowi et.al.,  2022).  Berdasarkan  Badan  Pusat Statistik  dan  Direktorat  Jendral  Hortikultura produksi  sawi  hijau  3  tahun  terakhir  di  Jawa Barat  mengalami  fluktuasi  pada  tahun  2019 sebesar  179.925  ton  per  hektare,  pada  tahun 2020  sebesar  189.354  ton  per  hektare  dan  di tahun  2021  sebesar  188.944  ton  per  hektare sedangkan  produktivitas  sawi  hijau  di  Kota Bogor tergolong rendah dibandingkan kota/kabupaten  di  Jawa  Barat  lainnya  yang menjadi  pusat  penyebaran  sawi  hijau,  pada tahun 2020 sebesar 121,18 ton dan mengalami penurunan  di  tahun  2021  sebesar  120  ton (BPS, 2021).
Rendahnya daya hasil disebabkan oleh beberapa  faktor  diantaranya  faktor  iklim  dan tanah  yang  miskin  unsur  hara  sehingga pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman kurang  maksimal  (Hermawan et.al .,  2020).
Mengingat  sawi  memiliki  peluang  pasar internasional dari aspek ekonomi dan manfaatnya  bagi  kesehatan,  maka  upaya untuk  meningkatkan  produksi  sawi  harus dilakukan  dengan  cara  pemupukan  (Siahan, 2012).  Berdasarkan  Dinas  Pertanian  Kota Bogor  (2021)  populasi  burung  puyuh  pada tahun  2020  (2.472  ekor)  dan  di  tahun  2021 (2.739  ekor),  setiap  ekor  burung  puyuh menghasilkan  15  g/hari.  Jika  di  asumsikan terdapat  1.000  ekor  burung  puyuh  maka produksi  kotoran  burung  puyuh  per  harinya sekitar  15  kg/hari.  Dengan  banyaknya  ternak burung  puyuh  akan  menghasilkan  banyak
pula kotoran burung puyuh yang menyebabkan  pencemaran  lingkungan  karena baunya  lebih  menyengat  dari  kotoran  unggas lainnya. Hal ini menjadi salah satu permasalahan  yang  ada  di  bidang  peternakan sehingga  menjadi  solusi  untuk  mengurangi limbah  dan  polusi  udara  sehingga  dapat dimanfaatkan sebagai pupuk kandang.
Kotoran burung puyuh salah satu jenis pupuk  kandang  yang  cukup  baik  untuk dijadikan  pupuk  karena  mengandung  unsur- unsur hara makro berupa Ca, N, P, K, dan Mg dan  unsur  hara  mikro  berupa  Fe,  Cu  dan  Zn yang  diperlukan  oleh  tanaman  (Siregar, 2020). Pupuk kandang burung puyuh merupakan  alternatif  dalam  mengefisiensikan penggunaan  pupuk  anorganik  yang  sering digunakan  oleh  petani  dan  harganya  cukup mahal.  Berdasarkan  masalah  di  atas,  perlu adanya  aplikasi  kombinasi  dosis  pupuk kandang  kotoran  burung  puyuh  dan  NPK sehingga  perlu  dilakukan  penelitian  kedua pupuk  tersebut  untuk  mengetahui  pengaruh kombinasi  dosis  pupuk  kandang  kotoran burung  puyuh  dan  NPK  serta  perlakuan  yang terbaik  terhadap  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  sawi  hijau  ( Brassica  juncea L.) varietas Tosakan F1.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  lahan  yang bertempat  di  Kelurahan  Curug,  Kecamatan Bogor Barat, Kota Bogor. Penelitian berlangsung  pada  bulan  Desember  2021 hingga  Maret  2022.  Bahan  yang  digunakan adalah  benih  sawi  hijau  ( Brassica juncea L.) varietas  Tosakan,  kotoran  burung  puyuh, EM4  (Effective  Microorganism  4),  gula, pupuk  NPK  16:16:16,  air,  media  tanam (tanah,  pupuk  kandang  burung  puyuh, arangsekam) dan pestisida. Alat yang digunakan  antara  lain  yaitu  cangkul,  tugal, arit, sekop, garpu tanah, ember, gayung, gelas
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
ukur,  timbangan  analitik,  thermohygrometer, knapsack,  terpal,  tali  rafia,  kantong  plastik, gunting,  golok,  bambu  (ajir),  penggaris/ meteran,  jangka  sorong,  embrat,  kertas  label, polybag, kamera, dan alat tulis.
Penelitian  ini  disusun  menggunakan metode  eksperimen  dengan  Rancangan  Acak Kelompok (RAK) faktor tunggal terdiri atas 9 taraf  perlakuan  diulang  sebanyak  3  kali sehingga diperoleh 27 unit penelitian. Adapun susunan  rancangan  penelitian  sebagai  berikut :  A  (Kontrol),  B  (15  ton/ha  pukan),  C  (250 kg/ha  NPK),  D  (5  ton/ha  pukan  +  200  kg/ha NPK), E (10 ton/ha pukan + 200 kg/ha NPK), F  (15  ton/ha  pukan  +  200  kg/ha  NPK),  G  (5 ton/ha pukan + 150 kg/ha NPK), H (10 ton/ha pukan  +  150  kg/ha  NPK)  dan  I  (15  ton/ha pukan  +  150  kg/ha  NPK).  Data  dianalisis menggunakan  analisis  uji  F  taraf  5%  apabila terdapat  pengaruh  nyata  dilanjutkan  dengan
uji  lanjut  DMRT  (Duncan  Multiple  Range Test)  pada  taraf  5%.  Pengamatan  yang dilakukan  berupa  tinggi  tanaman,  jumlah daun, diameter batang, luas daun, bobot segar per  petak  dengan  akar,  bobot  segar  per  petak tanpa  akar,  bobot  segar  per  tanaman  dengan akar, bobot segar per petak tanpa akar.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi Tanaman
Hasil analisis ragam taraf 5% menunjukkan  bahwa  perlakuan  kombinasi pupuk  kandang  kotoran  burung  puyuh  dan NPK  tidak  memberikan  pengaruh  yang berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  tinggi tanaman  sawi  hijau  ( Brassica  juncea L.) varietas  Tosakan  F1  pada  umur  7,  14,  21,  28 dan 35 hst disajikan pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata tinggi tanaman Kode Pupuk Kandang Burung Puyuh (ton/ha) Pupuk NPK (kg/ha) Tinggi Tanaman (cm) 7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst A 0 0 4,96 a 9,54 a 17,68 a 20,76 a 24,00 a B 15 0 5,77 a 10,11 a 18,57 a 21,57 a 24,62 a C 0 250 5,24 a 10,22 a 19,22 a 22,51 a 25,38 a D 5 200 5,30 a 9,78 a 18,53 a 21,27 a 24,06 a E 10 200 5,02 a 10,64 a 19,80 a 22,79 a 26,12 a F 15 200 6,03 a 10,75 a 19,93 a 22,86 a 26,04 a G 5 150 5,67 a 10,86 a 19,74 a 23,21 a 26,75 a H 10 150 6,21 a 12,58 a 23,77 a 27,08 a 30,51 a I 15 150 5,93 a 11,69 a 20,53 a 23,64 a 26,72 a KK % 18,66 22,65 24,17 22,81 21,63
Keterangan  :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hal  ini  diduga  kandungan  Nitrogen yang  terkandung  didalam  pupuk  kandang kotoran  burung  puyuh  hasil  penguraian  atau dekomposisinya  masih  belum  sempurna  yang didukung  dengan  pendapat  Khulud  (2021) menyatakan bahwa N yang berasal dari bahan organik  sebagian  tersedia  dan  langsung dimanfaatkan  oleh  tanaman  dan  sebagian tersedia  tetapi  secara  bertahap  sebagaimana proses  penguraiannya  dibantu  oleh  mikroba. Tersedianya  unsur  N  didalam  tanah  berperan penting  dalam  fase  pertumbuhan  tanaman (Pratiwi et.al ., 2021).
Selain itu kondisi yang dapat menghambat pertumbuhan sawi diduga terdapat  hama  ulat  daun  ( Plutellaxy  lostella ). Hama  ini  melubangi  bagian  epidermis  atau daging daun hingga batang tanaman (Nurfajriani et.al .,  2022).  Kondisi  tersebut dapat menggangu pertumbuhan tinggi tanaman  sebagaimana  daun  merupakan  organ penting  pada  proses  fotosintesis  (Aini et.al ., 2014)  didukung  dengan  pendapat  Karowa et.al ., (2015) kerusakan  daun  akibat serangan hama  mengganggu  proses  fotosintesis  yang akhirnya mengakibatkan kehilangan hasil.
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292

## JumlahDaun
Hasil analisis ragam taraf 5%
menunjukkan  bahwa  perlakuan  kombinasi pupuk  kandang  kotoran  burung  puyuh  dan
NPK  tidak  memberikan  pengaruh  yang berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  jumlah  daun tanaman  sawi  hijau  ( Brassica  juncea L.) varietas  Tosakan  F1  pada  umur  7,  14,  21,  28 dan 35 hst disajikan dalam Tabel 2.
Tabel 2. Rata-rata jumlah daun
Kode Pupuk Kandang Burung Puyuh (ton/ha) Pupuk NPK (kg/ha) Jumlah Daun (helai) 7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst A 0 0 2,97 a 3,77 a 5,97 a 6,40 a 7,57 a B 15 0 3,10 a 4,30 a 6,90 a 7,80 a 9,07 a C 0 250 3,23 a 4,17 a 6,80 a 7,73 a 9,00 a D 5 200 3,17 a 3,93 a 6,17 a 6,90 a 7,90 a E 10 200 3,07 a 4,37 a 7,30 a 7,77 a 8,83 a F 15 200 3,20 a 4,17 a 7,03 a 7,93 a 9,30 a G 5 150 3,13 a 4,03 a 7,40 a 8,00 a 9,17 a H 10 150 3,60 a 4,60 a 8,23 a 8,93 a 10,13 a I 15 150 3,33 a 4,20 a 7,33 a 8,20 a 9,27 a KK % 16,51 15,02 16,83 14,99 12,86
Keterangan  :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hal ini diduga akibat curah hujan yang tinggi  pada  saat  setelah  pemupukan  yang menyebabkan  nutrisi  pada  kotoran  burung puyuh  yang  diberikan  mengalami  pencucian atau leaching serta  tidak  sempat  terabsorpsi sempurna sehingga pertumbuhan jumlah daun menjadi  kurang  maksimal  (Irianti et.al., 2022).  Didukung  dengan  pernyataan  Arbi (2012)  hujan  yang  jatuh  di  atas  permukaan tanah  akan  terserap  kedalam  tanah  dalam bentuk air dan pergerakan air akan membawa unsur hara yang diperlukan tanaman sehingga berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman.
Selain  itu  kandungan  N-Total  rendah dan  masih  perlu  dibutuhkan  dalam  jumlah besar  untuk  meningkatkan  jumlah  daun  pada sawi hijau walaupun berdasarkan syarat teknis minimal  pupuk  organik  sudah  memenuhi kriteria pupuk organik. Jumlah daun tanaman dipengaruhi  oleh  kandungan  unsur  Nitrogen
dalam  tanah  dan  proses  pembentukan  daun tidak  terlepas  dari  peranan  unsur  N  yang tersedia  bagi  tanaman  ( Irianti  et.al .,  2022). Didukung  dengan  pendapat  Kogoya et.al., (2018) unsur N merupakan penyusun klorofil, protein dan asam amino  yang  memungkinkan terjadinya  pertambahan  daun  dan  banyaknya daun  mampu  meningkatkan  kemampuan tanaman dalam melakukan fotosintesis.

## Diameter Batang
Hasil analisis ragam taraf 5% menunjukkan  bahwa  perlakuan  kombinasi pupuk  kandang  kotoran  burung  puyuh  dan NPK  tidak  memberikan  pengaruh  yang berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  diameter batang  tanaman  sawi  hijau  ( Brassica  juncea L.) varietas Tosakan F1 pada umur 7, 14, 21, 28 dan 35 hst disajikan dalam Tabel 3.
Tabel 3. Rata-rata diameter batang
Kode Pupuk Kandang Burung Puyuh (ton/ha) Pupuk NPK (kg/ha) Diameter Batang (mm) 7 hst 14 hst 21 hst 28 hst 35 hst A 0 0 1,22 a   2,35 a 3,99 a   4,79 a   5,64 a B 15 0 1,41 a  2,50 a 4,19 a 5,19 a 6,20 a C 0 250 1,29 a  2,58 a 4,49 a 5,51 a 6,52 a
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
D 5 200 1,28 a  2,48 a 4,21 a 5,26 a 6,20 a E 10 200 1,31 a  2,60 a 4,61 a 5,59 a 6,56 a F 15 200 1,39 a  2,72 a 4,74 a 5,65 a 6,55 a G 5 150 1,32 a  2,53 a 4,63 a 5,73 a 6,83 a H 10 150 1,56 a  2,98 a 5,24 a 6,17 a 7,10 a I 15 150 1,41 a  2,67 a 4,87 a 5,87 a 6,78 a KK % 17,15 18,87 21,32 19,67 19,45
Keterangan  :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hal  ini  diduga  unsur  Kalium  hasil penguraian atau dekomposisinya masih belum sempurna  yang  didukung  dengan  pendapat Taiyeb  (2017)  berdasarkan  ketersediaannya bagi tanaman, Kalium dalam tanah digolongkan  meliputi  K  relatif  tidak  tersedia yang  bentuknya  masih  berada  dalam  mineral tanah  dan  K  lambat  tersedia  yang  bentuknya dapat dipertukarkan namun merupakan cadangan  ketersediaan  K  yang  lambat tersedia.  Selain  mengalami  perubahan  bentuk dan  diserap  tanaman  K  juga  dapat  hilang melalui  pencucian pada kondisi tanah dengan KTK  (Kapasitas  Tukar  Kation)  rendah sehingga  kandungan  K  larut  lebih  tinggi  dan rentan  mengalami  kehilangan  K  melalui pencucian (Hutapea, 2017).
Hafizah dan Anita (2018) menyatakan bahwa  ketersediaan  unsur  hara  pada  tanah mempengaruhi  fase  pertumbuhan  tanaman meliputi  tinggi  tanaman,  jumlah  daun  dan
diameter  batang.  Unsur  hara  kalium  lebih banyak dibutuhkan dalam pembesaran diameter  batang  serta  penting  pada  proses fotosintesis (turgor tanaman mengatur pembukaan  dan  penutupan  stomata)  dan tersedianya  unsur  hara  K  dalam  jumlah  yang cukup  menyebabkan  kegiatan  metabolisme dari tanaman akan meningkat sehingga terjadi pembesaran  pada  bagian  batang  (Dewi et.al., 2021).

## Luas Daun
Hasil analisis ragam taraf 5% menunjukkan  bahwa  perlakuan  kombinasi pupuk  kandang  kotoran  burung  puyuh  dan NPK  tidak  memberikan  pengaruh  yang berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  luas  daun sawi  hijau  ( Brassica  juncea L.)  varietas Tosakan F1 disajikan dalam Tabel 4.

## Tabel 4. Rata-rata luas daun
Kode Pupuk Kandang Kotoran Burung Puyuh (ton/ha) Pupuk NPK (kg/ha) Luas Daun (cm) A 0 0 175,05 a B 15 0 199,32 a C 0 250 205,33 a D 5 200 195,80 a E 10 200 209,35 a F 15 200 212,99 a G 5 150 220,09 a H 10 150 224,01 a I 15 150 221,23 a KK 19,17
Keterangan  :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hal  ini  diduga  unsur  P  yang  terdapat dalam  tanah  diserap  menjadi  bentuk  kurang atau  tidak  tersedia  bagi  tanaman.  Menurut
Munawar  (2013)  P  mengalami  reaksi  dengan senyawa  Fe  di  dalam  tanah  masam  sehingga penyerapan  unsur  hara  P  yang  dibutuhkan
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
untuk  pertumbuhan  vegetatif  tanaman  sawi hijau menjadi terganggu dan kurang maksimal dalam  meningkatkan  luas  daun.  Selain  itu, hama  belalang  menjadi  salah  satu  faktor penghambat  pertumbuhan  sawi.  Belalang memakan  tepi  daun  baik  tanaman  muda maupun tanaman tua serta mempunyai kisaran inang  yang  luas,  belalang  juga  dapat berpindah  ketanaman  lain  sehingga  dapat merusak tanaman (Role, 2019).
Bobot segar per petak dengan akar
Hasil analisis ragam taraf 5% menunjukkan  pengaruh  kombinasi  pupuk kandang  kotoran  burung  puyuh  dan  NPK tidak  memberikan  pengaruh  yang  berbeda nyata  terhadap  rata-rata  hasil  bobot  segar  per petak  dengan  akar  pada  sawi  hijau  ( Brassica juncea L.) varietas Tosakan F1 disajikan pada Tabel 5.

## Tabel 5. Rata-rata hasil bobot segar sawi per petak dengan akar
Kode Pupuk Kandang Kotoran Burung Puyuh (ton/ha) Pupuk NPK (kg/ha) Bobot Segar denganAkar (kg/petak) Bobot Segar denganAkar (ton/ha) A 0 0 0,26 a 0,50 B 15 0 0,31 a 0,78 C 0 250 0,32 a 0,80 D 5 200 0,30 a 0,75 E 10 200 0,33 a 0,82 F 15 200 0,34 a 0,85 G 5 150 0,35 a 0,87 H 10 150 0,47 a 1,17 I 15 150 0,36 a 0,90 KK 26,70
Keterangan  :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hal  ini  diduga  erat  kaitannya  dengan unsur  hara  N  yang  diberikan  mengalami pencucian  yang  mengakibatkan  pertumbuhan dan  hasil  tanaman  menurun  (Lihiang,  2020). Unsur N mudah  hilang disebabkan  pencucian dan  proses  denitrifikasi  karena  ion  ini  relatif tidak  diikat  oleh  tanah  dan  banyak  terdapat pada  tanah  dengan  wilayah  dengan  curah hujan  tinggi  (Hutapea,  2017).  Faktor-faktor lain  yang  menghambat  budidaya  sawi  hijau diantaranya  kondisi  cuaca  dan  iklim  tidak stabil  yang  berpengaruh  pada  keberadaan hama  dan  penyakit  di  lahan  penelitian  serta terjadinya  pencucian  dan  penguapan  pada
pupuk  juga  mengakibatkan  unsur  yang terkandung  dalam  pupuk  tidak  terserap dengan maksimal oleh tanaman.

## Bobot segar per petak tanpa akar
Hasil analisis ragam taraf 5% menunjukkan  bahwa  perlakuan  kombinasi pupuk  kandang  kotoran  burung  puyuh  dan NPK  tidak  memberikan  pengaruh  yang berbeda  nyata  terhadap  rata-rata  hasil  bobot segar  per  petak  tanpa  akar  pada  sawi  hijau ( Brassica  juncea L.)  varietas  Tosakan  F1 disajikan pada Tabel 6.
Tabel 6. Rata-rata hasil bobot segar sawi per petak tanpa akar
Kode Pupuk Kandang Kotoran Burung Puyuh (ton/ha) Pupuk NPK (kg/ha) Bobot Segar Tanpa Akar (kg/petak) Bobot Segar Tanpa Akar (ton/ha) A 0 0 0,19 a 0,47 B 15 0 0,30 a 0,75 C 0 250 0,31 a 0,78
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
D 5 200 0,29 a 0,72 E 10 200 0,32 a 0,80 F 15 200 0,33 a 0,82 G 5 150 0,34 a 0,85 H 10 150 0,43 a 1,07 I 15 150 0,35 a 0,87 KK 26,24
Keterangan  :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hal  ini  diduga  sebagian  besar  unsur hara  P  didalam  tanah  tidak  tersedia  bagi tanaman.  La  Habi  et.al.,  2018  menyatakan rendahnya  ketersediaan  fosfor  tidak  hanya terjadi  pada  tanah-tanah  miskin  P  tetapi  juga bias  terjadi  pada  tanah-tanah  kaya  P  karena sebagian  besar  fosfat  dalam  tanah  tidak tersedia  bagi  tanaman.  P  mengalami  fiksasi dengan senyawa Fe didalam tanah membentuk  Fe-P  yang  dapat  menurunkan  P tersedia  pada  tanah  masam  (Taiyeb,  2017). Hal  ini  kandungan  unsur  hara  pada  pupuk kandang puyuh tidak sepenuhnya dimanfaatkan dengan baik oleh tanaman.
Menurut  Hutapea  (2017)  kondisi lingkungan  dengan  curah  hujan  tinggi mengakibatkan  fiksasi  oleh  tanah.    Faktor curah  hujan  yang  tinggi  mengakibatkan
proses terjadinya pencucian yang mengakibatkan  unsur  hara  yang  dibutuhkan tanaman  tidak  sepenuhnya  terpenuhi  dan berpengaruh  pada  komponen  pertumbuhan dan  hasil.  Didukung  dengan  pernyataan Salam  (2020)  pencucian  dapat  menurunkan konsentrasi unsur hara di dalam air tanah.

## Bobot segar per tanaman dengan akar
Hasil analisis ragam taraf 5% menunjukkan  pengaruh  kombinasi  pupuk kandang  kotoran  burung  puyuh  dan  NPK tidak  memberikan  pengaruh  yang  berbeda nyata  terhadap  rata-rata  hasil  bobot  segar  per tanaman dengan akar pada tanaman sawi hijau ( Brassica  juncea L.)  varietas  Tosakan  F1 disajikan Tabel 7.
Tabel 7. Rata-rata hasil bobot segar sawi per tanaman dengan akar
Kode Pupuk Kandang Kotoran Burung Puyuh (ton/ha) Pupuk NPK (kg/ha) Bobot Segar dengan Akar (g/tan) A 0 0 75,83 a B 15 0 70,89 a C 0 250 79,49 a D 5 200 85,14 a E 10 200 99,67 a F 15 200 80,74 a G 5 150 77,08 a H 10 150 106,49 a I 15 150 97,56 a KK 14,42
Keterangan  :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hal  ini  diduga  erat  kaitannya  dengan pernyataan  Widiastuti  dan  Evy  (2016)  bahwa tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun  yang memengaruhi  bobot  segar  sebesar  20% sisanya  dipengaruhi  oleh  faktor  lain  semakin
tinggi  dan  semakin  besar  luas  daunnya  maka bobot  segar  tanaman  akan  semakin  tinggi. Ardiansyah et.al., (2013)  menyatakan  bahwa faktor  ketersediaan  unsur  hara  berpengaruh penting pada pertumbuhan dan perkembangan
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
tanaman  sehingga  berpengaruh  pada  bobot segar tanaman.
Faktor  lain  yang  memengaruhi  bobot segar suatu tanaman tersedianya unsur hara N yang  cukup  untuk  membantu  meningkatkan pertumbuhan tanaman dan pembentukan daun karena  daun  merupakan  tempat  akumulasi hasil  fotosintat  tanaman.  (Wijayanti et.al., 2019).  Tanaman  yang  tidak  mendapat tambahan  unsur  nitrogen  akan  tumbuh  kerdil serta daunnya  lebih  kecil  dan tipis  sedangkan tanaman  yang  mendapatkan  tambahan  unsur
nitrogen maka daun yang terbentuk akan lebih banyak dan lebar (Purwanto et.al., 2019).

## Bobot segar per tanaman tanpa akar
Hasil analisis ragam taraf 5% menunjukkan  pengaruh  kombinasi  pupuk kandang  kotoran  burung  puyuh  dan  NPK tidak  memberikan  pengaruh  yang  berbeda nyata  terhadap  rata-rata  hasil  bobot  segar  per tanaman  tanpa  akar  pada  tanaman  sawi  hijau ( Brassica  juncea L.)  varietas  Tosakan  F1 disajikan Tabel 8.
Tabel 8. Rata-rata hasil bobot segar sawi per tanaman tanpa akar
Kode Pupuk Kandang Kotoran Burung Puyuh (ton/ha) Pupuk NPK (kg/ha) Bobot Segar tanpa Akar (g/tan) A 0 0 68,02 a B 15 0 65,37 a C 0 250 69,17 a D 5 200 74,82 a E 10 200 92,54 a F 15 200 71,52 a G 5 150 69,54 a H 10 150 98,78 a I 15 150 90,76 a KK 14,97
Keterangan  :  Nilai  rata-rata  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  setiap  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak berbeda nyata pada uji DMRT taraf 5%.
Hal  ini  diduga  kandungan  C/N-rasio terlalu  rendah,  sehingga  nitrogen  (N)  tidak dipakai  oleh  mikroorganisme  dan  tidak  dapat diasimilasi dan akan  hilang  melalui  volatisasi (kecenderungan  zat  yang  menguap)  sebagai ammonia  (Lutfiana et.al., 2020).  Selain  itu diduga  kandungan  Ca  yang  terdapat  pada tanah tinggi didukung dengan pendapat Yulita (2019)  menyatakan  efek  samping  kelebihan unsur Ca pada tanah  mempengaruhi pH tanah dan tanah menjadi basa (pH tinggi) yang akan menghambat pertumbuhan tanaman dan tidak dapat berproduksi dengan optimal.

## KESIMPULAN
Tidak terdapat pengaruh nyata
pemberian  kombinasi  dosis  pupuk  kandang kotoran  burung  puyuh  dan  NPK  terhadap pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  sawi  hijau (Brassica  juncea L.)  varietas  Tosakan
F1.Kombinasi  dosis  pupuk  kandang  kotoran burung  puyuh  dan  NPK  belum  mampu meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman  sawi  hijau  ( Brassica  juncea L.) varietas Tosakan F1. Penelitian yang dilakukan lebih memerhatikan kondisi lingkungan  penelitian  mengenai  analisis tanah,  sehingga  perlakuan  yang  diberikan sesuai dengan kondisi tanahnya, serta memperhatikan  proses  pengomposan  agar memperoleh  hasil  yang  maksimal.  Perlu penelitian  lebih  lanjut  tentang  kombinasi pupuk  kandang  kotoran  burung  puyuh  dan NPK  dengan  menggunakan  varietas  yang sama di tempat dan waktu yang berbeda.

## DAFTAR PUSTAKA
Aini,  N.,  D.  Setyati.,  Umiyah.  2014.  Sruktur Anatomi
Daun
Lengkeng ( Dimocarpus  longan  lour )  Kultivar
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
Lokal,  Itoh,  Pingpong  dan  Diamond River. Jurnal Berkala Sainstek . 2 (1) :
31 – 35.
Arbi,  M.  H.  2012.  Pengaruh  Perambatan Hutan  Terhadap  Aspek  Hidrologi.
Lentera. 12 (3) : 66 – 72.
Ardiansyah,  M.  2014.  Respons  Pertumbuhan dan  Produksi  Kedelai  Hasil  Seleksi Terhadap  Pemberian  Asam  Askorbat dan Inokulasi Fungi Mikoriza
Arbuskulardi  Tanah  Salin. Jurnal Online Agroekoteknologi . 2 (3) : 948 – 954.
Baydhowi, I. A., Wasito., Y. Mardiana. 2020.
Pengaruh  Dosis  Pupuk  Organik  dan Pemberian  Pupuk  Pelengkap  Cair Terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi Tanaman  Sawi  ( Brassica  rapa var.
Parachinensis L.). Jurnal  Ilmiah Hijau Cendikia. 5 (2) : 82 – 87.
BPS  [Badan  Pusat  Statistik].  2021. Provinsi Jawa Barat dalam Angka 2021 . Badan Pusat Statistik Jawa Barat, Bandung.
Dewi,  I.,  Basuni.,  Rahmidiyani.  2021.
Pengaruh  Kombinasi  Konsentrasi  dan Interval  Pemberian  POC  Cangkang Telur terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman  Tomat  pada  Tanah  Gambut.
Jurnal  Sains  Pertanian  Equator .  10 (3) : 1 – 7.
Dinas Pertanian. 2021. Bidang Perkebunan & Hortikultura  dalam  Angka  2021. Dinas Pertanian Kota Bogor, Bogor.
Hafizah,  N.  dan  Anita.  2018.  Efektivitas Berbagai  Konsentrasi  Pupuk  Cair
Urine  Sapi  Pada  Pertumbuhan  dan Hasil Tanaman Kubis Bunga
( Brassica  oleracea var. Botrytis L.).
Zira’ah . 43 (1) : 1 – 9.
Hermawan,  W.,  T.  I.  Noor.,  H.  B.  Setia. 2020.  Faktor  yang  Memengaruhi Produksi Sawi Hijau . Jurnal
Agroinfo Galuh. 7 (2)  : 399 – 410. Hutapea,  S.,  dan  I.  Apriliya.  2017.  Nitrogen
Tanah dan Tanaman. Medan : Universitas  Medan  Area.  Tersedia :http://agroteknologi.uma.ac.id/ [29 Desember 2022]. Irianti,  A.  T.  P.,  A.  Suyanto.,  Johansyah. 2022. Pengaruh Pupuk Kandang
Burung  Puyuh  dan Trichoderma  sp .
Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman Jagung Manis ( Zea mays L.) Pada Tanah Aluvial di Polybag. Jurnal Agrosains . 15 (1) : 42 – 46.
Karowa,  V.,  Setyono.,  N.  Rochman.  2015.
Simulasi  Pengaruh  Serangan  Hama Daun  Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil Kedelai ( Glycine max L. Merril ). Jurnal Pertanian . 6 (1) : 56 – 63.
Kogoya,  T.,  I.  P.  Darma.,  I.N.Sutedja.  2018. Pengaruh  Pemberian  Dosis  Pupuk Urea Terhadap Pertumbuhan Tanaman Bayam  Cabut  Putih  ( Amaranthus tricolor L.). Jurnal  Agroekoteknologi Tropika. 7 (4) : 575 – 584.
Khulud,  L.  2021.  Uji  Pemberian  Pupuk Kandang  Burung  Puyuh  Terhadap Hasil  Produksi  Sawi  Hijau  (Brassica juncea  L.).  Jurnal  Ilmiah  Ilmu Pertanian. 11 (1) : 32 – 39.
Lihiang,  A.,  dan  S.  Lumingkewas.  2020.
Efisiensi  Waktu  Pemberian  Pupuk Nitrogen  terhadap  Pertumbuhan  dan Produksi Jagung Lokal Kuning. Jurnal Sainsmat. 9 (2) : 144 – 158. Munawar,  A.  2013. Kesuburan  Tanah  dan NutrisiTanaman . IPB Press, Bogor. Nurfajriani,  F.,  Tarmizi.,  Ruth  S.  2022.
Tingkat  Serangan  Hama  Plutellaxy lostella Pada Tanaman Kubis ( Brassica oleracea L.) dengan Penggunaan Jaring Pelindung. Agrokomplek . 1 (1): 21 – 28. Pratiwi,  D.,  Syamsuwirman.,  Meriati.  2021. Pengaruh Pemberian Bokashi Kotoran Puyuh Terhadap
Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman Kangkung  Darat  ( Ipomea  reptans L.). Jurnal  Mahasiswa  Pertanian .  5 (2) : 53 – 62.
Purwanto,  I.,  Hasnelly.,  Subagiono.  2019. Pengaruh  Pemberian  Pupuk  NPK Terhadap  Pertumbuhan  dan  Hasil Kacang  Panjang  ( Vigna  sinensis L.). Jurnal Sains Agro . 4 (1) : 1 – 9.
Role,  R.  M.  2019.  Uji  Efektivitas  Kombinasi Ekstrak  Brotowali,  Tembakau  dan Daun  Sirsak  dalam  Pengendalian Hama  Belalang  Kayu  ( Valanga nigricornis ). Skripsi Fakultas
Keguruan  dan  Ilmu  Pendidikan
e- ISSN: 2715-033X                                      JURNAL AGROPLASMA, Vol. 10 No. 1, Mei  2023: 283-292
Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.
Salam,  A.  K.  2020. Ilmu  Tanah .  Global
Madani Press. Bandar Lampung.
Siahan, O.F. 2012. Respons Pertumbuhan dan
Produksi  Sawi  ( Brassica  juncea L.) terhadap  Pemberian  Pupuk  Organik Cair.  Skripsi  Fakultas  Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan. Siregar,  F.  2020.  Pengaruh  Pemberian Kotoran  Burung  Puyuh  dan  Ekstrak
Kulit  Pisang  Terhadap  Pertumbuhan
dan  Produksi  Kedelai  ( Glycine  soja L.) Skripsi Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara, Medan. Taiyeb,  A.  2017. 5  Parameter  Kesuburan Kimia  Tanah  Hutan .  Universitas
Tadulako Sulawesi Tengah. Tersedia
:https://stafsite.untad.ac.id/19761014 2002121001/5-parameter-kesuburan- kimia-tanah-hutan.html.
[30 Desember 2022]. Widiastuti,  E.,  dan  E.  Latifah.  2016. Keragaman Pertumbuhan
dan
Biomassa  Varietas  Kedelai  (Glycine max  (L))  di  Lahan  Sawah  dengan Aplikasi Pupuk Organik Cair. Jurnal Ilmu  Pertanian  Indonesia .  21  (2)  :
90-97.
Wijayanti,  P.,  E.  D.  Hastuti.,  S.  Haryanti.
2019.  Pengaruh Masa Inkubasi Pupuk  dari  Air  Cucian  Beras Terhadap  Pertumbuhan  Tanaman Sawi  Hijau  ( Brassica  juncea L.).
Buletin  Anatomi  dan  Fisiologi .  4 (1)
: 21 – 28.