DOI 10.33323/indigenous.v2i3.51
Volume 2(3) 2019 (106-114)
PENGARUH JENIS PUPUK ORGANIK DARI FESES TERNAK TERHADAP PERTUMBUHAN TANAMAN KELOR ( Moringa oliefera L.)
(THE INFLUENCE OF ORGANIC FERTILIZER TYPES FROM ANIMAL FESES ON THE GROWTH OF Moringa ( Moringa oliefera ) PLANTS)
Viktor J. Dami 1 Arnold Ch. Hendrik 1 Hartini R.L Solle 1
1 Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang-NTT Corresponding author : victordami2104@gmail.com

## ABSTRAK
Kelor  merupakan  tanaman  yang  bergizi  dan  memiliki  berbagai  manfaat  potensial.  Penelitian  ini bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pupuk  organik  pada  pertumbuhan  tanaman  kelor.  Penelitian dilakukan  menggunakan  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  4  perlakuan  dan  5  ulangan.  Parameter yang diukur adalah tinggi tanaman, jumlah daun, dan diameter batang. Analisis data menggunakan analisis of varians (Anova) dan uji lanjutan Duncan Multiple Range Test (DMRT) . Berdasarkan hasil uji anova pada taraf 5% pemberian pupuk organik pada  kelor berpengaruh signifikan pada pertumbuhan tinggi tanaman (p <0,05),  diameter  batang  (p  <0,01)  tetapi  tidak  berpengaruh  signifikan  pada  jumlah  daun  pada  p>0,05. Berdasarkan uji lanjut Duncan Multiple Range Test pada tinggi tanaman perlakuan A (Kontrol) memberikan pengaruh paling tinggi tetapi tidak berbeda  secara signifikan dengan perlakuan C (pupuk kotoran kambing) sedangkan  berbeda  secara  signifikan  dengan  perlakuan  B  (pupuk  kotoran  sapi)  dan  perlakuan  D  (pupuk kompos sufmuti ). Pada diameter batang perlakuan C (pupuk kotoran kambing) memberikan pengaruh paling tinggi  tetapi  tidak  berbeda  secara  signifikan  dengan  perlakuan  A  (kontrol)  dan  perlakuan  B  (pupuk kotoran sapi)  tetapi  berbeda  secara  signifikan  dengan  perlakuan  D  (pupuk  kompos sufmuti ).  Berdasarkan  hasil penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  pemberian  pupuk  organik  berpengaruh  pada  pertumbuhan  tanaman kelor,  terutama  pada  pertumbuhan  tinggi  dan  diameter  batang  tanaman  kelor  dan  pupuk  kotoran  kambing memberikan  pengaruh  terbaik  pada  tinggi  tanaman,  sementara  pupuk  kotoran  sapi  dan  pupuk  kotoran kambing memberikan pengaruh terbaik terhadap diameter batang tanaman kelor.
Kata kunci : Kelor, pupuk organik, tinggi tanaman, jumlah daun, dan diameter batang

## ABSTRACT
Moringa  is  a  plant  that  nutritious  and  has  all  the  benefit  of  potential.  The  purpose  of  this  study  is  to determine  the  influence  of  organic  fertilizer  on  the  growth  of  moringa.  The  study  was  conducted  in  a completely randomized design (CDR) with four treatments and five replications . Parameters measured were plant  heights,  leaf  number,  and  stem  diameter.The  data  analyzed  using  the  analysis  of  variance  (ANOVA) then Duncan Multiple Range Test. The results showed that organic fertilizer significantly affect on the plant height  and  stem  diameter  at p  <  0,05  but  not  for  the  leaf  number.    Based  on  DMRT  there  is  no  significant difference  on  the  height  between  treatment  A  (control)  and  treatment  C  (goat  fertilizer)  but  significantly different  from  treatment  B  (cow  fertilizer)  and  treatment  D  (sufmuti  fertilizer).  And  then  in  diameter  of  stem treatment  C  (goat  fertilizer)  has  the  highest  influence  but  it  is  not  significant  different  from  treatment  A (control)  and  treatment  B  (cow  fertilizer)  but  significantly  different  from  treatment  D  (sufmuti  fertilizer).  The study  concluded  that  the  application  of organic  fertilizer  has  a  positive  influence  on  the  growth  of  moringa, especially plant height and stem diameter, and the organic fertilizer that provided the best influence is goat fertilizer for plant height, then Both cow and goat fertilizers have the best influence on the stem diameter.
Keywords : Moringa, organic fertilizer, plant height, leaf number, stem diameter

## Indigenous Biologi

## PENDAHULUAN
Tanaman  kelor  ( Moringa  oliefera L.)  di  Indonesia  banyak  ditemukan  di  Madura,  Sulawesi, Nusa Tenggara Timur dan beberapa daerah lainnya. Kelor merupakan tanaman yang bernilai gizi tinggi dan memiliki berbagai manfaat potensial. Daun kelor mengandung bermacam-macam nutrisi seperti  kalsium,  zat  besi,  protein,  dan  berbagai  macam  vitamin.  Daun  kelor  memiliki  kandungan vitamin  C  sebanyak  220  mg/100  g,  zat  besi  sebanyak  0,7  mg/100  g,  dan  protein  sebanyak 6,7mg/100  g  (Krisnadi,  2015).  Tanaman  kelor  memiliki  banyak  manfaat,  sehingga  tanaman  ini perlu  dikembangkan . Untuk mendapatkan  hasil  tanaman kelor  yang  berkualitas,  penyediaan  bibit yang berkualitas sangat diperlukan.
Menurut  Sastro  (2014)  penambahan  pupuk  pada  media  tanam  mampu  meningkatkan kualitas bibit tanaman, khususnya pertumbuhan dan perkembangan akar, batang, dan daun yang lebih baik sehingga mampu meningkatkan penyerapan unsur hara. Unsur hara ini dapat diperoleh melalui pupuk anorganik dan pupuk organik. Pupuk organik adalah pupuk yang berasal dari materi makluk  hidup  seperti  sisa-sisa  tumbuhan,  kotoran  hewan,  atau  limbah  organik  yang  sudah diuraikan  oleh  mikroba.  Pupuk  organik  kaya  akan  kandungan  unsur  hara  baik  makro  maupun mikro yang dibutuhkan oleh agar dapat tumbuh dengan subur. Pupuk organik terdiri dari beberapa jenis yaitu pupuk kandang, pupuk hijau, dan kompos (Winarni, 2013).
Pemberian pupuk organik dapat mencegah kerusakan lingkungan terutama degradasi lahan dan memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah, serta memperbaiki kesuburan tanah sehingga dapat  menunjang  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman  (Haryadi,  dkk.  2015).  Selanjutnya dikemukakan  oleh  Mashud  dkk  (2013)  kelebihan  penggunaan  pupuk  organik  adalah  dapat memperbaiki  keadaan  tanah,  meningkatkan  daya  simpan  air  pada  tanah,  meningkatkan  kondisi kehidupan mikroorganisme, dan memberikan unsur hara yang lengkap bagi tanaman.
Bahan  dasar  untuk  pembuatan  pupuk  organik  dan  proses  pembuatannya  menentukan kualitas  pupuk  yang  dihasilkan.  Keragaman  kualitas  pupuk  organik  akan  memberikan  pengaruh yang  berbeda  terhadap  tanaman.  Kajian  tentang  pengaruh  pemberiaan  pupuk  organik  yang berbeda terhadap tanaman kelor serta  uji pupuk organik jenis apa yang dapat memberikan hasil optimal pada pertumbuhan tanaman kelor belum dilaporkan sampai saat ini.
Dalam  penelitian  ini  tiga  jenis  pupuk  organik  yang  diujikan,  yaitu  pupuk  kandang  kotoran sapi,  pupuk  kandang  kotoran  kambing,  dan  pupuk  kompos  tanaman sufmuti  (Chormolaena odorata). Tanaman sufmuti ( Chormolaena  odorata )  cukup  potensial  digunakan  sebagai  kompos karena  kandungan  unsur  hara  yang  tinggi.  Menurut  Suntoro  (2010),  bahan  organik sufmuti mengandung unsur C (50,4 %), N (2,42%), P (0,26%), K (1,6%), dan Mg (0,78%).
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  pupuk  organik  terhadap pertumbuhan  bibit  tanaman  kelor  dan  untuk  mengetahui  jenis  pupuk  organik  yang  mampu memberikan pengaruh optimum pada pertumbuhan tanaman  kelor.

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Lokasi Penelitian
Penelitian  dilakukan  di  Kebun  Pertanian  Politeknik  Pertanian  Kupang  yang  bertempat  di Desa Oesao, Kecamatan Kupang Timur, Kabupaten Kupang. Penelitian dilaksanakan pada bulan Maret hingga Mei 2019.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  adalah  ember  untuk  mengambil  tanah,  cangkul, polybag, bak kecambah untuk perkecambahan, penggaris untuk mengukur tinggi tanaman kelor, jangka sorong untuk  mengukur  diameter  batang  tanaman,  timbangan,  kamera  untuk  dokumentasi,dan  alat  tulis untuk mencatat data penelitian. Bahan yang digunakan adalah biji kelor, tanah topsoil, air, kotoran sapi yang sudah matang sebagai bahan pembuatan pupuk kotoran sapi, kotoran kambing sudah matang  sebagai  bahan  pembuatan  pupuk  kotoran  kambing,  tanaman sufmuti untuk  pembuatan pupuk  kompos sufmuti ,  jerami  digunakan  untuk  campuran  pupuk  organik  kotoran  sapi,  dan Effective Microorganisme (EM4) sebagai bioaktivator dalam pembuatan pupuk organik.

## Prosedur Penelitian
Prosedur  penelitian  dibagi  menjadi  dua  tahapan  yaitu  pembuatan  pupuk  organik  dan penanaman kelor.
Pembuatan Pupuk Organik Pupuk kandang kotoran sapi Kotoran  sapi  dicampur  dengan  sekam  sebanyak  10%  dari  berat  kotoran  sapi,  abu sekam  sebanyak  10%  dari  berat  kotoran  sapi,  dan  dedak  padi  sebanyak  5%  dari  berat kotoran  sapi  diaduk  merata  lalu  tuang  larutan  EM4.  Larutan  EM4  dibuat  dengan  cara mencampurkan  15  mL  EM4  dengan  500  mL  air  bersih  dan  didiamkan  selama  2  jam.  Lalu pupuk  ditutup  dengan  karung  goni  atau  tikar.  Lama  fermentasi  selama  15  hari.  Proses fermentasi  dapat  dikatakan  berhasil  apabila  sudah  mengeluarkan  bau  khas  fermentasi (Prihandini dan Purwanto, 2007).

## Pupuk kandang dari kotoran kambing
Kotoran  kambing  yang  digunakan  adalah  kotoran  yang  sudah  matang  secara  alami. Sebelum  difermentasikan,  kotoran kambing  terlebih  dahulu  dihancurkan.  Kemudian kotoran kambing tersebut disiram dengan  larutan EM4 secara merata. Larutan EM4 dibuat dengan cara  mencampurkan  15  mL  EM4  dengan  500  mL  air  bersih  dan  didiamkan  selama  2  jam. Tutup  tumpukan  kotoran  kambing  menggunakan  karung  goni  atau  tikar.  Kotoran  kambing akan  dibalik  setiap  3  hari  hingga  selesai  fermentasi.  Proses  fermentasi  selama  15  hari. Apabila pupuk kompos sudah memiliki ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman, memiliki tekstur yang  gembur,  dan  tidak  berbau  busuk  maka  dapat  dikatakan  proses  fermentasi  berhasil (Trivana, 2017).
Pupuk kompos dari tanaman sufmuti Pupuk kompos sufmuti dibuat dengan menggunakan 8 kg tanaman sufmuti , kotoran sapi yang kering sebanyak 1 kg dan sekam padi yang dibakar sebanyak 1 kg. Tanaman sufmuti yang  digunakan  adalah  tanaman  yang  sudah  kering.  Semua  bahan  dikumpulkan  dalam suatu  wadah  lalu  disiram  dengan  larutan  EM4.  Larutan  EM4  dibuat  dengan  cara mencampurkan  15  mL  EM4  dengan  500  mL  air  bersih  dan  didiamkan  selama  2  jam. Kemudian  bahan  kompos  ditutup  dengan  plastik.  Pupuk  difermentasi  selama  15  hari. Setelah itu kompos siap digunakan.

## Penanaman dan Pemeliharaan
Biji yang memiliki viabilitas tinggi disemai pada media yang terdiri atas campuran tanah, pasir,dan  sekam  padi  dengan  komposisi  3:1:1  (Krisnadi,  2015).  Kecambah  yang  sudah bermur  5-12  hari  sejak  imbibisi  dipindahkan  ke  media  perlakuan  di  dalam  polybag.  Media perlakuan  yang  digunakan  adalah  kombinasi  antara  pupuk  organik  dan  tanah  dengan perbandingan  sesuai  perlakuan    Penyiraman  tanaman  ddilakukan  setiap  2-3  hari  sekali tergantung  pada  kelembaban  tanah,  dengan  volume  air  sebanyak  10-20  ml  untuk  tiap polybag.

## Penanaman dan Pemeliharaan
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat perlakuan dan  lima  kali  ulangan,  sehingga  pada  penelitian  ini  terdapat  20  unit  percobaan.  Setiap  unit percobaan terdiri atas empat tanaman sehingga terdapat 80 tanaman kelor. Perlakuan pada penelitian ini adalah perbandingan kombinasi tanah dan pupuk organik seberat 2 kg. Ke lima perlakuan berupa kombinasi tersebut meliputi
 Kombinasi antara  2 kg tanah dan 0 kg pupuk organik sebagai Perlakuan pertama (A)
 Kombinasi  antara  1  kg  tanah  dan  1  kg  pupuk  kandang  kotoran  sapi  sebagai Perlakuan kedua (B)

## Indigenous Biologi Jurnal pendidikan dan Sains Biologi
 Kombinasi  antara  1  kg  tanah  dan  1  kg  pupuk  kandang  kotoran  kambing  sebagai Perlakuan ketiga (C)
 Kombinasi  antara  1  kg  tanah  dan  1  kg  pupuk  kompos  sufmuti  sebagai  Perlakuan keempat (D)

## Pengukuran Parameter
Pengamatan dilakukan setiap 7 hari sekali dan dilakukan sebanyak 6 kali pengamatan. Parameter  yang  diukur  adalah  tinggi  tanaman,  jumlah  daun,  dan  diameter  batang. Pengukuran  tinggi  tanaman  dilakukan  dengan  cara  mengukur  dari  pangkal  batang  hingga ujung  tunas  tanaman  menggunakan  penggaris.  Penghitungan  daun  dilakukan  dengan  cara menghitung  setiap  helai  daun  pada  tanaman  kelor.  Pengukuran  diameter  batang menggunakan jangka sorong, letak jangka sorong dalam mengukur diameter batang adalah 1 cm di atas pangkal batang.

## Analisis Data
Analisis data menggunakan Analisis of varians (Anova). Analisis lanjutan menggunakan Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf 5%.

## HASIL PENELITIAN

## Tinggi Tanaman Kelor
Jumlah rata-rata pertumbuhan tinggi tanaman kelor pada setiap perlakuan dapat dilihat pada Tabel  1.  Berdasarkan  analisis  variansi  (Anova)  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  organik dengan  jenis  yang  berbeda  dapat  memberikan  pengaruh  signifikan  pada  pertumbuhan  tinggi tanaman  pada  nilai  p<0,05.  Pemberian  pupuk  organik  secara  signifikan  menekan  pertumbuhan tinggi tanaman kelor karena rata-rata tinggi tanaman pada perlakuan kontrol (tanpa pupuk organik) lebih tinggi dibanding dengan rata-rata tinggi tanaman pada setiap perlakuan yang menggunakan pupuk.  Hasil  uji  Anova  menunjukkan  terdapat  pengaruh  sehingga  dilakukan  uji  lanjutan menggunakan  DMRT  untuk  melihat  beda  nyata  setiap  perlakuan.  Uji  lanjut  DMRT  menunjukan hasil antara perlakuan A (kontrol) dan perlakuan C (pupuk kotoran kambing) tidak berbeda secara signifikan sedangkan perlakuan A (kontrol) berbeda secara signifikan terhadap perlakuan B (pupuk kotoran  sapi)  dan  perlakuan  D  (pupuk  kompos sufmuti ).  Perlakuan  C  (pupuk  kotoran  kambing) tidak  berbeda  nyata  dengan  perlakuan  B  (pupuk  kotoran  sapi)  dan  perlakuan  D  (pupuk  kompos sufmuti ).

## Tabel 1.Rata-rata pertumbuhan tinggi tanaman kelor setiap perlakuan
Ulangan Perlakuan A B C D 1 28,75 27,72 23,56 24,37 2 33,12 21,75 24,51 24,89 3 30,07 27,88 30,29 25,06 4 31,56 23,65 26,97 27,08 5 26,86 26,47 34,47 21,89 Jumlah 150,36 127,47 139,80 123,29 Rata-rata 30,07 A 25,49 B 27,96 AB 24,66 B
Ket: Bilangan yang didampingi huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT 5%.

## Jumlah Daun
Jumlah rata-rata pertumbuhan daun tanaman kelor pada setiap perlakuan dapat dilihat pada Tabel 2. Berdasarkan analisis variansi (Anova) menunjukan bahwa pemberian jenis pupuk organik yang  berbeda  tidak  mampu  memberikan  pengaruh  pada  pertumbuhan  jumlah  daun  tanaman
Indigenous Biologi Jurnal pendidikan dan Sains Biologi 2(3) 2019
karena p value (sig) = 0,276>0,05, artinya perlakuan pupuk terhadap pertumbuhan daun tanaman kelor  tidak  memberikan  pengaruh  yang  signifikan.  Sehingga  pada  parameter  ini  tidak  dilakukan pengujian lanjutan.
Tabel 2.Rata-rata pertumbuhan jumlah daun tanaman kelor setiap perlakuan
Ulangan Perlakuan A B C D 1 87 83 77 82 2 81 70 71 70 3 71 74 90 69 4 84 66 71 63 5 68 71 86 73 Jumlah 391 364 395 357 Rata-rata 78 73 79 71

## Diameter Batang
Jumlah  rata-rata  pertumbuhan  diameter  batang  pada  setiap  perlakuan  dapat  dilihat  pada Tabel  3.  Berdasarkan  analisis  variansi  (Anova)  menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk  organik dengan  jenis  yang  berbeda  dapat  memberikan  pengaruh  pada  pertumbuhan  diameter  batang tanaman  karena p  value(sig) =  0,005<0,05.  Sehingga  untuk  melihat  beda  nyata  antar  perlakuan maka  dilanjutkan  dengan  pengujian  menggunakan  uji  DMRT.  Dari  hasil  uji  lanjut  DMRT menunjukan  hasil  antara  perlakuan  C  (pupuk  kotoran  kambing),  perlakuan  A  (Kontrol),  dan perlakuan B (pupuk kotoran sapi) berbeda nyata dengan perlakuan D (pupuk kompos sufmuti ).
Tabel 3.Rata-rata pertumbuhan diameter batang tanaman kelor setiap perlakuan
Diameter Batang (mm) Ulangan Perlakuan A B C D 1 35 34 35 34 2 34 33 34 35 3 34 34 39 30 4 37 37 35 31 5 34 35 39 31 Jumlah 174 173 182 161 Rata-rata 35 A 35 A 37 A 32 B
Ket:Bilangan yang didampingi huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji DMRT 5%.

## PEMBAHASAN
Pada parameter tinggi tanaman kelor, perlakuan A (Kontrol) memiliki nilai  rata-rata tertinggi yaitu 30,07 cm, diikuti perlakuan C (Pupuk kotoran kambing) dengan nilai rata-rata 27,96 cm, lalu perlakuan  B  (pupuk  kotoran  sapi)  dengan  nilai  rata-rata  25,49  cm,  dan  yang  terakhir  adalah perlakuan  D  (pupuk  kompos sufmuti )  dengan  nilai  rata-rata  24,66  cm.  Pertumbuhan  tinggi  pada tanaman kelor adalah pertumbuhan dasar yang terjadi karena adanya pembelahan sel-sel jaringan meristem  primer  yang  terletak  di  ujung  akar  dan  ujung  batang  tanaman.  Proses  ini  merupakan sintesa  protein  yang  diperoleh  tanaman  dari  lingkungan  seperti  bahan  organik  dalam  tanah.

## Indigenous Biologi Jurnal pendidikan dan Sains Biologi
2(3) 2019
Pemberian  bahan  organik  yang  mengandung  nitrogen  dapat    mempengaruhi kadar  nitrogen  total dalam  tanah  yang  dapat  berfungsi  untuk  mengaktifkan  sel-sel  tanaman  dan  mempertahankan jalannya proses fotosistesis yang ada (Rina, 2015).
Selanjutnya  menurut  Anggraeni  (2018)  unsur  hara  nitrogen  berperan  dalam  merangsang pertumbuhan  tanaman  secara  keseluruhan,  untuk  sintesis  asam  amino  dan  protein  dalam tanaman, merangsang pertumbuhan vegetatif pada daun (warna, panjang, dan lebar) dan batang (tinggi dan ukuran diameter). Selain unsur hara nitrogen, tanaman membutuhkan unsur-unsur hara lainnya  untuk  menunjang  pertumbuhan  dan  perkembangannya  seperti  kalium  (K),  fosfor  (P), kalsium (Ca), magnesium (Mg), dan sulfur (S) (Ronabiha, 2007).
Dalam penelitian ini, Perlakuan A (kontrol) menunjukkan rata-rata tinggi tanaman kelor paling baik  dengan  rata-rata  30,07  cm.  Berdasarkan  uji  DMRT,  perlakuan  A  (kontrol)  tidak  memiliki perbedaan signifikan dengan perlakuan C (pupuk kotoran kambing). Hal diduga karena tanah pada perlakuan  kontrol  dan  pupuk  kotoran  kambing  pada  perlakuan  C  memiliki  kandungan  hara  yang cukup untuk kebutuhan tanaman kelor baik itu secara makro maupun mikro. Saat unsur hara yang dibutuhkan  tanaman  telah  tercukupi  maka  tanaman  kelor  akan  mengalami  pertumbuhan  dengan maksimal.  Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  dari  Bustami,  dkk(2012)  yang  mengatakan  bahwa apabila  faktor-faktor  pendukung  pertumbuhan  tanaman  seperti  unsur  hara  yang  seimbang,  dosis pupuk  yang  tepat,  serta  nutrisi  yang  dibutuhkan  terpenuhi  maka  pertumbuhan  tanaman  akan menjadi optimal.
Untuk  hasil  pertumbuhan  terendah  dari  penelitian  ini  yaitu  perlakuan  D  (pupuk sufmuti ). Namun berdasarkan uji lanjut DMRT, perlakuan D (pupuk sufmuti ) dan perlakuan B (pupuk kotoran sapi) tidak memiliki perbedaan yang signifikan. Hal ini diduga karena kadar nitrogen pupuk sufmuti yang  lebih  tinggi  (2,42%)  dan  pupuk  kotoran  sapi  yang  lebih  rendah  (0,40%)  dari  pupuk  kotoran kambing  dan  tanah  yang  digunakan  sebagai  kontrol.  Terhambatnya  pertumbuhan  tanaman  kelor ini  diduga  akibat  dari  media  tanam  yang  digunakan  mengalami  kelebihan  dan  kekurangan  unsur hara.  Menurut  Nisa  (2016)  pemberian  pupuk  pada  tanaman  mesti  sesuai  dengan  kebutuhan tanaman, karena kelebihan atau kekurangan unsur hara pada media tanam dapat mengakibatkan pertumbuhan tanaman menjadi tidak maksimal.
Menurut  Parintak  (2018)  kelebihan  unsur  nitrogen  dalam  tanah  akan  menyebabkan pencemaran tanah dan akan terakumulasi. Selain itu pemberian pupuk yang mengandung nitrogen tinggi dapat menurunkan pH tanah. Penurunan pH tanah akan menyebabkan tanah menjadi asam dan  dapat  menghambat  aktivitas  mikroorganisme  pengurai  yang  berperan  dalam  penguraian bahan  organik  serta  penyediaan  unsur  hara  makro  terutama  unsur  hara  nitrogen  dan  fosfat sehingga tanah menjadi miskin unsur hara dan akan terjadi kekurangan unsur hara pada tanaman. Selanjutnya  dikemukakan  oleh  Parintak  (2018)  bahwa  tingginya  tingkat  keasaman  tanah mengakibatkan  terjadinya  ketidakseimbangan  unsur  hara  dalam  tanah.  Unsur  hara  makro  yang dibutuhkan dalam jumlah besar seperti Ca, N, P, K, dan Mg tidak tersedia dalam jumlah cukup dan unsur  hara  mikro  seperti  Al,  Mn,  dan  Fe  yang  dibutuhkan  tanaman  dalam  jumlah  sedikit mengalami  peningkatan.  Ketidakseimbangan  unsur  hara  ini  mengakibatkan  tanaman  mengalami keracunan.
Kekurangan  unsur  juga  dapat  menganggu  pertumbuhan  tanaman.Pertumbuhan  tanaman akan terjadi secara maksimal apabila unsur hara yang dibutuhkan tumbuhan tersedia cukup dalam tanah. Namun menurut Ronabiha (2007), tanaman yang mengalami kekurangan unsur hara akan mengalami  pertumbuhan  yang  lambat,  baik  dalam  proses  pembentukan  klorofil  daun  sebagai dapur  produksi  makanan,  pertumbuhan  akar,  proses  asimilasi,  respirasi,  proses  pembentukan protein, lemak dan karbohidrat menjadi terhambat, serta jaringan tanaman tidak kokoh.
Pada parameter pertumbuhan daun tanaman kelor, perlakuan dengan nilai tertinggi terdapat pada perlakuan C (pupuk kotoran kambing) dengan nilai rata-rata 79 helai daun, diikuti perlakuan A (kontrol) dengan nilai rata-rata 78 helai daun, lalu perlakuan B (pupuk kotoran sapi) dengan nilai rata-rata  73  helai  daun,  dan  yang  terakhir  adalah  perlakuan  D  (pupuk  kompos sufmuti )  dengan nilai  rata-rata  71  helai  daun.  Berdasarkan  analisis  variansi  (Anova)  pada  jumlah  daun  tanaman kelor menunjukan bahwa pemberian pupuk organik dengan jenis yang berbeda tidak memberikan pada  pertumbuhan  jumlah  daun  tanaman  karena p  value  (sig) =  0,276>0,05,  artinya  perlakuan
pupuk  terhadap  pertumbuhan  daun  tanaman  kelor  tidak  memberikan  pengaruh  yang  signifikan sehingga  pada  parameter  ini,  tidak  perlu  dilakukan  uji  lanjut.  Karena  tidak  ada  pengaruh  maka dapat  disimpulkan  bahwa  semua  pupuk  memberikan  pengaruh  yang  sama  atau  seluruh  unsur yang terkandung dalam pupuk sama dalam mempengaruhi jumlah daun.
Menurut  Febriantami  dan  Nusyirwan  (2017)  dalam  pertumbuhan  dan  perkembangan  daun unsur hara nitrogen sangat dibutuhkan oleh tanaman. Nitrogen akan diserap oleh tanaman dalam bentuk  ion  NH 4 + dan  NO 3 - .Nitrogen  yang  diserap  oleh  tanaman  berperan  dalam  pembentukan daun,  dimana  nitrogen  akan  membantu  proses  pembelahan  dan  pembesaran  sel  sehingga  daun muda  lebih  cepat  mencapai  bentuk  yang  sempurna.  Selain  itu,  unsur  P  juga  berpengaruh  dalam proses  pembentukan  daun.  Unsur  P  berperan  penting  dalam  proses fotosintesis  dimana  unsur P berperan  sebagai  pembentuk  gula  fosfat  yang  sangat  dibutuhkan  tanaman  dalam  proses fotosintesis.  Proses  fotosintesis  yang  baik  akan  menghasilkan  fotosintat  yang  akan  digunakan tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman (Haryadi dkk, 2015).
Ketika  unsur  nitrogen  yang  diberikan  cukup  maka  daun  tanaman  akan  tumbuh  semakin banyak  dan  melebar  sehingga  menghasilkan  daun  dengan  permukaan  yang  luas.  Hal  ini  akan meningkatkan  proses  fotosintesis.  Hal  ini  didukung  pendapat  dari  Wijayanti,  dkk  (2013)  yang mengatakan  bahwa  kandungan  nitrogen  dalam  pupuk  kandang  berperan  dalam  pertumbuhan vegetatif  tanaman  terutama  dalam  peningkatan  jumlah  daun.  Ukuran  daun  yang  semakin  luas akan  meningkatkan  hasil  fotosintat.  Fotosintat  yang  dihasilkan  akan  ditranslokasikan  kesemua bagian  tanaman  untuk  mendukung  pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman,  seperti pertambahan ukuran panjang atau tinggi tanaman, pembentukan cabang dan daun baru.
Pada  parameter  diameter  batang  tanaman  kelor,  perlakuan  C  (pupuk  kotoran  kambing) memiliki  nilai  tertinggi  dengan  nilai  rata-rata  37 cm,  diikuti  perlakuan  A (kontrol)  dan  perlakuan B (Pupuk kotoran sapi) dengan nilai rata-rata 35 cm, dan yang terakhir adalah perlakuan D (pupuk kompos sufmuti ) dengan nilai rata-rata 32 cm. Berdasarkan analisis variansi (Anova) menunjukan bahwa  pemberian  pupuk  organik  dengan  jenis  yang  berbeda  dapat  memberikan  pengaruh  pada pertumbuhan  diameter  batang  tanaman  karena p  value(sig) =0,005<0,05  sehingga  dilakukan  uji lanjut  menggunakan  uji  DMRT . Dari  hasil  uji  lanjut  DMRT  menunjukan  hasil  antara  perlakuan  C (pupuk  kotoran  kambing),  perlakuan  A  (Kontrol)  dan  perlakuan  B  (pupuk  kotoran  sapi)  berbeda nyata dengan perlakuan D (pupuk kompos sufmuti ). Pada perlakuan C (kotoran kambing) rata-rata diameter  batang  paling  tinggi.  Namun  berdasarkan  uji  lanjut  DMRT,  perlakuan  C  (kotoran kambing)  tidak  berbeda  nyata  dengan  A  (kontrol)  dan  B  (kotoran  sapi)  terhadap  pertumbuhan diameter  batang tanaman kelor.  Hal  ini menunjukan  bahwa  pertumbuhan  jaringan tanaman kelor ketiga  perlakuan  itu  normal.  Dengan  demikian  tidak  adanya  penampungan  cadangan  makanan pada vakuola batang induk. Hal ini diduga karena adanya keseimbangan antara unsur-unsur hara yang  terkandung  dalam  pupuk  kotoran  kambing,  tanah,  dan  pupuk  kotoran  sapi  seimbang  untuk kebutuhan pertumbuhan diameter tanaman.
Nitrogen  merupakan  salah  satu  unsur  hara  yang  paling  banyak  dibutuhkan  tanaman. Nitrogen  mempunyai  peran  yang  penting  pada  pertumbuhan  diameter  batang  tanaman.  Nitrogen berperan  untuk  memacu  pertumbuhan  dan  perkembangan  tunas,  daun,  dan  produksi  buah. Nitrogen  berperan  sebagai  komponen  dasar  pada  proses  sintesis  protein,  enzim,  asam  amino, asam nukleat, dan bagian integral dari klorofil yang juga berperan untuk mengontrol semua reaksi metabolisme  dalam  tanaman.  Penambahan  ukuran  diameter  batang  dapat  terjadi  apabil  terjadi peningkatan  kadar  nutrisi.  Ini  menunjukkan  bahwa  tumbuhan  memanfaatkan  hasil  fotosintesis untuk  pertumbuhan  tajuk,  batang  hingga  daun.  Penambahan  ukuran  diameter  batang  tanaman dapat terjadi ketika hasil fotosintesis didistribusikan ke daerah tajuk (Sayekti, dkk. 2016).
Perlakuan D (pupuk kompos sufmuti ) memiliki nilai rata-rata diameter batang tanaman kelor paling  rendah.  Berdasarkan  uji  lanjut  DMRT,  perlakuan  D  (pupuk sufmuti )  berbeda  secara signifikan dengan perlakuan C (kotoran kambing), perlakuan A (kontrol), dan perlakuan B (kotoran sapi).Hal ini diduga karena tingginya kandungan unsur hara nitrogen pada pupuk kompos sufmuti sehingga pH tanah menjadi turun dan tanah menjadi asam. Turunnya pH tanah ini mengakibatkan aktivitas  mikroorganisme  pengurai  bahan  organik  terhambat  sehingga  unsur  hara  N  dan  P  tidak

## Indigenous Biologi Jurnal pendidikan dan Sains Biologi
2(3) 2019
tersedia  cukup.  Hal  ini  mengakibatkan  tanaman  mengalami  kekurangan  unsur  hara.  Keadaan tanah  yang  asam  akan  mengakibatkan  ketidakseimbangan  kandungan  unsur  hara  pada  tanah, unsur hara makro yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang banyak tidak cukup tersedia dan unsur hara mikro yang dibutuhkan dalam jumlah kecil mengalami peningkatan sehingga tanaman mengalami keracunan (Parintak, 2018).

## KESIMPULAN
Pemberian  pupuk  organik  menghasilkan  penurunan  secara  signifikan  pertumbuhan  tinggi tanaman  kelor.  Pada  diameter  batang,  pupuk  organik  berpengaruh  secara  signifikan  untuk meningkatkan  ukuran  diameter  batang.  Pada  pertumbuhan  daun,  pemberian  pupuk  organik tidak berpengaruh  secara  signifikan  untuk  pertumbuhan  daun  tanaman.  Jenis  pupuk  organik  yang memberikan  pengaruh  terbaik  yaitu  pupuk  kotoran  kambing  terhadap  tinggi  tanaman,  pupuk kotoran sapi dan pupuk kotoran kambing memberikan pengaruh terbaik terhadap diameter batang tanaman,  dan  pemberian  pupuk sufmuti memberikan  hasil  terendah  pada  setiap  parameter pengukuran pupuk organik tidak berpengaruh signifikan untuk jumlah daun.

## SARAN
Penelitian  lanjutan  yang  dapat  dilakukan  adalah  untuk  menentukan  rasio  optimum  antara tanah dan pupuk organik bagi pertumbuhan tanaman kelor.

## DAFTAR PUSTAKA
Bustami.  Sufardi.  Bakhtiar.  2012. Serapan  Hara  Dan  Efisiensi  Pemupukan  Phosfat  Serta Pertumbuhan  Padi  Varietas  Lokal. Jurnal  Fakultas  Pertanian,  Universitas  Jabal  Gafur. Banda Aceh. p.159-170
Damanik,  J.  2009. Pengaruh  Pupuk  Hijau  Kirinyuh  (Chormolaena  odorata  L.)  Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Jagung (Zea mays L.). Skripsi. Fakultas pertanian. Universitas Sumatra Utara. Medan
Dapa, D. 2016. Pengaruh Pemberian Pupuk Urea, Biourine Dan Kombinasinya Terhadap Tingkat Produktifitas  Rumput  Gajah  Kate  (Pennisetum  purpureum  Cv.  Mott)  Pada  Setiap  Umur Pemotongan. Skripsi. Universitas Warmadewa: Denpasar
Febriantami,  A.  &  Nusyirwan.  2017. Pengaruh  Pemberian  Pupuk  Organik  Cair  Dan  Ekstrak Rebung Terhadap  Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Kacang panjang (Vigna sinensis L.). Jurnal Biosains 3(2) : 96-102. DOI: https://doi.org/10.24114/jbio.v3i2.7581
Haryadi, D., Yetti, H., & Yoseva, S. 2015 . Pengaruh Pemberian Beberapa Jenis Pupuk Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kailan (Brassica alboglabraL.) . Jom Faperta 2(2).
Hernita. 2012. Penentuan Unsur Hara Nitrogen Pada Bibit Duku . Jurnal Hort . 22(1). p.29-36
Hilal,  S.,  Parwata,  I.G.M.A.,  &  Santoso,  B.B.  2018. Pertumbuhan  Bibit  Tanaman  Kelor  (Moringa oleifera  Lam.)  Asal  Biji  pada  Berbagai  Fase  Pindah  Tanam  Semai .  Jurnal  sains  teknologi dan lingkungan 3(2) : 54-63
Krisnadi,  D.  2015. Kelor  Super  Nutrisi . E-Book Edisi  Revisi.Pusat  Informasi  dan  Pengembangan Tanaman Kelor Indonesia Lembaga Swadaya Masyarakat-Media Peduli Lingkungan : Blora
Lakitan, B. 1993. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan . Raja Grafindo Persada. Jakarta
Luruk,  M.  2017. Pengaruh  Penambahan  Tepung  Daun  Kelor  (Moringa  Olifer)  Terhadap  Kadar Vitamin  C  Dan  Kadar  Protein  Biskuit. Skripsi.  FKIP  Universitas  Kristen  Artha  Wacana: Kupang.
Marsono & Lingga, 2003. Petunjuk Penggunaan Pupuk . Penebar Swadaya: Yogyakarta.
Mashud,  N.,  Maliangkay,  R.B.,  &  Nur,  M.  2013. Pengaruh  Pemupukan  Terhadap  Pertumbuhan Vegetatif  Tanaman  Aren    Belum  Menghasilkan. Jurnal  Palma.  Balai  Penelitian  Tanaman Palma. Manado 14(1). p.13-19
Nisa, K. 2016. Memproduksi Kompos Dan Mikro Organisme Lokal (MOL). Bibit Publisher. Jakarta
Parintak, R. 2018. Pengaruh Pemberian Pupuk Organik Cair dari Limbah Buah Pepaya dan Kulit Nanas  Terhadap  Pertumbuhan  Kangkung  Darat  (Ipomea  reptans Poir ) .  Skripsi.  FKIP. Universitas Sanata Dharma. Yogyakarta
Prihandini,  P.,  &  Purwanto,  T.  2007. Petunjuk  Teknis  Pembuatan  Kompos  Berbahan  Dasar Kotoran  Sapi. Pusat  Penelitian  dan  pengembangan  peternakan,  Departemen  Pertanian: Bogor
Ronabiha, M. 2007. Pengaruh Jenis Pupuk Organik Terhadap Pertumbuhan Awal Vegetatif Cabe Rawit (Capcisum frutencens L ). Skripsi. FKIP Universitas Kristen Artha Wacana: Kupang.
Sayekti,  R.  S.,  Prajitno,  D.,  &  Indradewa,  D.  2016.  Pengaruh  Pemanfaatan  Pupuk  Kandang  Dan Kompos  Terhadap  Pertumbuhan  Kangkung  ( Ipomea  retans )  Dan  Lele  Dumbo  ( Clarias gariepinus ) Pada Sistem Akuaponik. Jurnal Teknologi Lingkungan . 17 (2). p.108-117
Trivana,  L.,  Pradhana,  A.,  &  Manambangtua,  A.  2017. Optimalisasi  Waktu  Pengomposan  Pupuk Kandang Dari Kotoran Kambing Dan Debu Sabut Kelapa Dengan Bioaktivator Em4 . Jurnal Sains dan Teknologi Lingkungan, Balai Penelitian Tanaman Palma.9(1). p.16-24
Wijayanti,  M.,  Syamsoel,  M.,  &  Pramono,  E.  2013. Pengaruh  Pemberian  Tiga  Jenis  Pupuk Kandang  Dan  Dosis  Urea  Pada  Pertumbuhan  Dan  Hasil  Tanaman  Cabai  (Capssicum annum L.). Jurnal Agrotek Tropika. 1(2). p.172-178