Content from this work may be used under the terms of the Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International. Any further distribution of this work must maintain attribution to the author(s) and the title of the work, journal citation and DOI.
Published under Department of Communication and Community Development Science, IPB University and in association with Ikatan Sosiologi Indonesia E-ISSN: 2302-7525 | P-ISSN: 2302-7157

## Peran Modal Sosial dalam Pengembangan Ternak Sapi Potong Rakyat di Bengkulu

## The Role of Social Capital in Developing  Smallholders’ Beef Cattle in Bengkulu
Andi Ishak *) , Erpan Ramon, Zul Efendi, Wahyuni A Wulandari, Jhon Firison, Harwi Kusnadi, Emlan Fauzi, dan Yudi Sastro
1 Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Bengkulu, Kota Bengkulu 38119, Indonesia
*) E-mail korespondensi: erhr94@yahoo.co.id

## ABSTRACT
The government  continues  developing the  smallholder  beef  cattle through various  programs to  reduce  beef imports and increase farmers’ income. This research aims to describe the role of social capital at the farmer group  level  in  the  development  of  smallholder  beef  cattle  in  Bengkulu.  The  research  was  conducted  from August  to  December  in  2020  with  an  in-depth  interview  method  involving  3  farmer  groups  receiving  beef cattle  aid  from  the  Department  of  Animal  Husbandry  and  Animal  Health  of  Bengkulu  Province.  The identification  of  social  capital  (norms,  trusts,  and  networks)  that  affects  the  development  of  livestock populations and increases the capacity of farmer groups is analyzed descriptively using an interactive model. The results show that social capital has an important role in developing the capacity of the farmer groups to manage livestock aid, namely (1) the norm of raising livestock with a profit sharing system causes an increase farmer group’s livestock population, (2) the trust of farmer groups members is influenced by social ties and the role of farmer group leader, and (3) a good network of cooperation within farmer groups increases social capital and livestock population.
Kata kunci: beef cattle, cattle sharing patterns, farmer group, social capital

## ABSTRAK
Pengembangan peternakan sapi potong rakyat terus diupayakan pemerintah melalui berbagai program untuk mengurangi  impor  daging  sapi  dan  meningkatkan  pendapatan  peternak.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menguraikan  peran  modal  sosial  pada  tingkat  kelompok  tani  dalam  pengembangan  populasi  ternak  sapi potong rakyat di Bengkulu. Penelitian dilakukan pada bulan Agustus sampai dengan Desember 2020 dengan metode  wawancara  mendalam  pada  3  kelompok  tani  penerima  bantuan  ternak  sapi  potong  dari  Dinas Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  Provinsi  Bengkulu.  Identifikasi  modal  sosial  (norma,  kepercayaan,  dan jaringan)  yang  mempengaruhi  pengembangan  populasi  ternak  dan  peningkatan  kapasitas  kelompok  tani dianalisis secara deskriptif menggunakan model interaktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa modal sosial memiliki peran penting dalam pengembangan kapasitas kelompok mengelola bantuan ternak dari pemerintah, yaitu:  (1)  norma  penggaduhan  ternak  dengan  sistem  bagi  hasil  menyebabkan  peningkatan  populasi  ternak milik  kelompok,  (2)  kepercayaan  anggota  kelompok  tani  dipengaruhi  ikatan-ikatan  sosial  dalam  kelompok tani dan peran ketua kelompok, (3) jaringan kerjasama yang baik dalam kelompok tani meningkatkan modal sosial dan pengembangan populasi ternak.
Kata kunci: sapi potong, penggaduhan ternak, kelompok tani, modal sosial

## PENDAHULUAN
Pemerintah terus melakukan upaya untuk mendukung program swasembada daging sapi dalam negeri. Burrow  (2019)  menyatakan  bahwa  upaya  tersebut  dapat  dilakukan  melalui  pengembangan  populasi ternak,  selain  upaya  mengoptimalkan  pertambahan  bobot  badan  dan  mengurangi  tingkat  kematian ternak  sapi  potong.  Target  utama  program  swasembada  adalah  pengembangan  peternakan  rakyat karena  lebih  dari  90  persen  populasi  sapi  potong  di  Indonesia  dihasilkan  oleh  peternakan  rakyat (Widiati, 2014; Nuhung, 2015; BPS, 2018). Selain untuk mengurangi nilai impor daging sapi, program pengembangan  peternakan  rakyat  juga  akan  meningkatkan  pendapatan  peternak  (Rusdiana  & Soeharsono, 2017; Rusdiana, 2019).
Program  peningkatan  populasi  sapi  potong  pada  rumah  tangga  peternakan  rakyat  dibatasi  oleh berbagai  permasalahan  sosial  yang  dihadapi  peternak.  Pemeliharaan  sapi  potong  merupakan  usaha sambilan rumah tangga petani dengan jumlah kepemilikan ternak yang relatif terbatas (Purnomo et al., 2017;  Purnomo  et  al.,  2019)  sehingga  menjadi  tidak  ekonomis  (Nuhung,  2015;  Handayanta  et  al., 2016). Oleh karena itu peningkatan populasi ternak akan sulit dilakukan jika tidak ada penguatan pada kelembagaan  kelompok  peternak.  Penguatan  tersebut  dilakukan  pemerintah  diantaranya  melalui bantuan  ternak  kepada  kelompok  tani  (Agus  &  Widi,  2018;  Andriati  &  Rahmawati,  2018).  Sebagai contoh,  Kementerian  Pertanian  pada  tahun  2019  telah  menyalurkan  3000  ekor  ternak  sapi  potong  di seluruh Indonesia (Ditjen PKH, 2010).
Program pengembangan peternakan sejak awal Orde Baru selalu melibatkan kelompok tani (Hermanto & Swastika, 2011). Bagi pemerintah, kelompok tani diharapkan menjadi wadah untuk menyukseskan program  pengembangan  populasi  ternak,  dan  bagi  peternak,  kelompok  tani merupakan  sarana  untuk mendapatkan  bantuan  program  pemerintah  demi  peningkatan  perekonomian  rumah  tangga.  Oleh karena itu sangat diperlukan upaya pemberdayaan kelompok tani.
Ketika isu pemberdayaan kelompok tani mengemuka, maka penguatan modal sosial menjadi penting untuk  didiskusikan.  Peternak  dalam  seluruh  aktivitas  keseharian  untuk  pengembangan  ternaknya selalu  melakukan  interaksi  sosial  dengan  memanfaatkan  modal  sosial  ( social capital ).  Prinsip  dasar dari  modal  sosial  adalah  bahwa  hanya  masyarakat  yang  memiliki  penghargaan  akan  pentingnya kerjasama yang dapat maju dan berkembang dengan kekuatan sendiri (Syahra, 2003). Oleh karena itu, diperlukan partisipasi peternak dalam kelompok untuk keberhasilan program pengembangan populasi ternak  yang  akhirnya  akan  berkontribusi  dalam  meningkatkan  kesejahteraan  rumah  tangga  peternak (Putra et al., 2017). Dengan kata lain, ada hubungan yang erat antara modal sosial dengan partisipasi peternak  sapi  potong  (Hadi,  2014),  sehingga  fasilitasi  pemerintah  penting  memperhatikan  penguatan modal  sosial  yang  berdampak  positif  mengurangi  tingkat  kemiskinan  petani  di  pedesaan  (Nasution, 2016).
Coleman  (1988)  menyatakan  bahwa  modal  sosial  terdiri  atas  kewajiban,  harapan,  kepercayaan  di dalam masyarakat, saluran informasi, serta norma dan sanksi yang efektif. Menurutnya, modal sosial akan  berpengaruh  terhadap  modal  manusia  pada  masa  yang  akan  datang.  Putnam  (1995),  membagi modal sosial atas tiga komponen yaitu jaringan ( networks ), norma ( norms ), dan kepercayaan ( trusts ). Sementara itu, Fukuyama (2001) mendefinisikan modal sosial sebagai norma informal yang digunakan untuk mendorong  kerja  sama individu di  dalam kelompok.  Norma  tersebut membentuk  kepercayaan dan jaringan di dalam masyarakat.
Modal  sosial  (norma,  kepercayaan,  dan  jaringan  sosial)  memfasilitasi  hubungan  timbal  balik ( reciprocity )  dalam  kohesi  sosial  yang  dapat  bersifat  mengikat  ( bonding ),  menyambung  ( bridging ), dan  mengait  ( linking )  (Mudiarta,  2009).  Modal  sosial  mengikat  dan  menyambung  terjadi  di  dalam kelompok/komunitas,  sementara modal sosial mengait melibatkan jaringan sosial di luar komunitas. Modal  sosial  mengikat  akan  memperkuat  eksklusifitas  kelompok  untuk  mempertahankan homogenitas,  modal  sosial  mengikat  lebih  ditekankan  pada  tindakan  kolektif  untuk  tujuan  bersama yang dapat digunakan untuk membangun modal sosial mengait dengan pihak-pihak di luar kelompok untuk  kepentingan  kelompok  (Fathy,  2019).  Menurut Leenders  (2014),  modal  sosial  digunakan  oleh individu  atau  kelompok  di  dalam  komunitas  atau  masyarakat  untuk  mencapai  keuntungan  bersama ( mutual benefit ).  Manfaat  tersebut  dapat  dinikmati  oleh  individu  maupun  oleh  kelompok.  Kelompok afinitas seperti kelompok tani penerima bantuan ternak yang mampu memanfaatkan modal sosial akan berdampak pada peningkatan kesejahteraan mereka (Pujiharto et al., 2018).
Beberapa hasil penelitian terdahulu telah menyimpulkan bahwa pemanfaatan modal sosial berdampak positif bagi masyarakat di pedesaan. Hal ini karena modal sosial berpengaruh nyata terhadap tingkat kesejahteraan peternak (Putra et al., 2017), meningkatkan kerjasama antar peternak untuk mendukung fungsi kelompok tani (Pratisthita et al., 2014), memfasilitasi penyelesaian konflik dalam penggaduhan ternak  (Sanjaya  &  Sudarwati,  2015).  Disamping  itu,  pemupukan  modal  sosial  berdampak  positif terhadap  peningkatan  modal  finansial  peternak  (Linawati  &  Solikin,  2020),  mengembangkan kelembagaan  kelompok  tani  (Kawulur  et  al.,  2017),  dan  berperan  penting  dalam  peningkatan  adopsi inovasi  teknologi  pertanian  (Barki  et  al.,  2017).  Modal  sosial  pada  kelompok  peternak  sapi  potong relatif  tinggi  (Hadi,  2014;  Lestari  et  al.,  2018).  Oleh  karena  itu,  pemanfaatan  modal  sosial  dalam kaitannya  dengan  peningkatan  populasi  ternak  menarik  untuk  diteliti.  Tulisan  ini  bertujuan  untuk menguraikan peran modal sosial pada kelompok tani penerima bantuan ternak dalam pengembangan populasi ternak sapi potong di Bengkulu.

## METODE
Penelitian ini berparadigma konstruktivisme dengan pendekatan kualitatif dan studi kasus. Paradigma konstruktivisme  mengungkapkan  realitas  sosial  spesifik  berdasarkan  subjektivitas  informan  yang digali  secara  dialektis  (Guba  &  Lincoln,  2005).  Data  yang  diungkapkan  dalam  penelitian  kualitatif menekankan  pada  proses  dan  makna  yang  tidak  diukur  secara  ketat  dari  sisi  kuantitas,  jumlah, intensitas,  dan  frekuensinya  (Denzin  &  Lincoln,  2005).  Sementara  itu,  studi  kasus  dilakukan  untuk memahami  suatu konteks  spesifik  dari  berbagai  sumber  informasi  dengan  panduan  teori  (Yin,  2003; Creswell, 2007).
Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam dengan unit analisis pada tiga kelompok tani  penerima  bantuan  ternak  sapi  bali  dari  Dinas  Peternakan  dan  Kesehatan  Hewan  Provinsi Bengkulu.  Pemilihan  tiga  kelompok  tani  tersebut  dilakukan  secara  sengaja  karena  memiliki  pola pengembangan ternak yang berbeda (Tabel 1).
Tabel 1.  Kelompok tani lokasi penelitian.
No. Kelompok tani Jumlah anggota (orang) Bantuan ternak Pola pengembangan ternak pada anggota kelompok tani Jumlah (ekor) Tahun 1. Krida Utama, Desa Margo Mulyo, Kecamatan Pondok Kubang, Kabupaten Bengkulu Tengah 27 19 2015 Penggaduhan dengan sistem perguliran pedet 2. Tunas Harapan, Desa Sumber Arum, Kecamatan Sukaraja, Kabupaten Seluma 16 12 2016 Penggaduhan dengan sistem bagi hasil 3. Sri Rejeki, Desa Jayakarta, Kecamatan Talang Empat, Kabupaten Bengkulu Tengah 16 34 2010 Ternak bantuan langsung dibagikan (tidak digaduh)
Sebanyak  10  orang  pengurus  kelompok  tani  dan  penyuluh  pertanian  lapangan  diwawancarai  pada bulan  Agustus  sampai  dengan  Desember  2020  untuk  menggali  informasi  tentang  proses pengembangan  ternak  sapi  potong.  Data  yang  diperoleh  dianalisis  secara  deskriptif  menggunakan model interaktif Miles dan Huberman yang memadukan antara proses pengumpulan data, reduksi dan penyajian  data,  sampai  penarikan  kesimpulan  dan  verifikasi  dalam  suatu  siklus  yang  saling berhubungan (Miles et al., 2014).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Konteks sosial usaha peternakan sapi potong rakyat pada lokasi penelitian
Ternak sapi potong dibudidayakan petani dengan tujuan sebagai tabungan yang dapat dijual sewaktu- waktu  ketika  dibutuhkan.  Sumber  pendapatan  utama  petani  adalah  berkebun  kelapa  sawit  atau berburuh  untuk  menghasilkan  pendapatan  harian  atau  mingguan.  Pengembangan  sapi  potong
membantu  petani  memenuhi  kebutuhan  keluarganya  dalam  jumlah  yang  relatif  besar  seperti  untuk membuat  atau  memperbaiki  rumah,  menyekolahkan  anak,  mengawinkan  anak,  membeli  tanah, membeli perhiasan emas, atau membeli kendaraan bermotor, sebagaimana keterangan ketua kelompok tani,  “ Rumah petani sekarang sudah permanen dari hasil menjual sapi. Dulunya dinding rumah dari papan, atap rumbia. Petani jual sapi untuk keperluan keluarga saat perlu uang banyak. ” (MHD, Desa Margo Mulyo, 5/10/2020)
Petani  membudidayakan  sapi  potong  dengan  sistem  intensif  (dikandangkan  sepanjang  waktu)  dan semi  intensif  (digembalakan  pada  siang  hari  dan  dikandangkan  pada  malam  hari).  Sistem  intensif diterapkan  pada  Kelompok  Tani  Krida  Utama  dan  Tunas  Harapan,  sedangkan  sistem  semi  intensif pada Kelompok Tani Sri Rejeki. Jumlah ternak yang dipelihara petani pada sistem intensif antara 2-5 ekor,  sedangkan  pada  sistem  semi  intensif  lebih  banyak  mencapai  10-15  ekor  pada  setiap  rumah tangga  petani.  Ini  disesuaikan  dengan  kemampuan  petani  menyiapkan  pakan  hijauan  ternak.  Pada sistem intensif, seluruh kebutuhan pakan ternak disiapkan petani, sedangkan pada sistem semi intensif ternak digembalakan pada wilayah perkebunan kelapa sawit yang telah menghasilkan untuk memenuhi kebutuhan pakannya.
Budidaya sapi potong awalnya dikembangkan petani melalui pola penggaduhan dengan pemilik ternak yang bersifat individu. Sistem penggaduhan ternak dengan pemilik ternak ini dilakukan petani dengan pembagian proporsi keuntungan antara petani dengan pemilik ternak setelah ternak dijual dan modal awal  pengadaan  ternak  dikeluarkan.  Proporsi  bagi  hasil  tersebut  sebesar  50:50  pada  Kelompok  Tani Krida Utama dan Sri Rejeki, serta 60:40 pada Kelompok Tani Tunas Harapan. Pola penggaduhan ini merupakan  cara  peternak  membudidayakan  sapi  potong  tanpa  mengeluarkan  biaya  untuk  pembelian bibit  yang  relatif  cukup  mahal.  Sistem  bagi  hasil  ini  merupakan  modal  sosial  dalam  penggaduhan ternak  yang  terbentuk  karena  kebiasaan  melalui  interaksi  yang  terus-menerus  antara  pemilik  ternak dengan  penggaduh.  Fukuyama  (2001)  menyatakan  bahwa  interaksi  sosial  yang  terus  berulang  dalam waktu  yang  relatif  lama  membutuhkan  kejujuran  dan  kehandalan  para  aktor.  Hal  tersebut  akan semakin memperkuat modal sosial.

## Norma penggaduhan dengan sistem bagi hasil dalam pengembangan sapi potong
Keberadaan kelompok tani memungkinkan petani mendapatkan bantuan ternak dari pemerintah yang bertujuan  untuk  meningkatkan  populasi  sapi  potong.  Pengembangan  populasi  tersebut  memerlukan kerjasama  antara  anggota  kelompok  tani.  Kerjasama  tersebut  dibangun  berdasarkan  kesepakatan seluruh  anggota  kelompok  sesuai  dengan  hasil  keputusan  musyawarah  sebelum  ternak  dibagikan kepada anggota. Terdapat tiga pola yang dikembangkan oleh kelompok yaitu: (1) pola penggaduhan sapi potong dengan perguliran pedet kepada anggota, (2) pola penggaduhan dengan sistem bagi hasil, dan  (3)  pengembangan  ternak  tanpa  pola  penggaduhan  (bantuan  ternak  langsung  dibagikan  kepada petani).  Ketiga  pola  pengembangan  tersebut  berpengaruh  terhadap  populasi  ternak  milik  kelompok tani sebagaimana disajikan pada Tabel 2.
Tabel 2.  Populasi  ternak  milik  kelompok  tani  di  lokasi  penelitian  dengan  sistem  pengelolaan  yang berbeda.
No. Kelompok tani Pengelolaan ternak milik kelompok Pengembangan ternak kelompok (ekor) Awal bantuan ternak Saat ini 1. Krida Utama, Desa Margo Mulyo Penggaduhan dengan sistem perguliran pedet 19 16 2. Tunas Harapan, Desa Sumber Arum Penggaduhan dengan sistem bagi hasil 13 29 3. Sri Rejeki, Desa Jayakarta Ternak dibagikan (tidak digaduh) 34 0
Populasi ternak dengan sistem pengelolaan yang berbeda menunjukkan hasil yang berbeda pada saat awal  bantuan  ternak  dibandingkan  dengan  saat  penelitian.  Jumlah  populasi  ternak  milik  kelompok meningkat  pada  pola  penggaduhan  dengan  sistem  bagi  hasil  di  Kelompok  Tani  Tunas  Harapan. Sementara  itu,  pola  penggaduhan  dengan  sistem  perguliran  pedet  menyebabkan  penurunan  populasi
ternak  milik  Kelompok  Tani  Krida  Utama,  bahkan  Kelompok  Tani  Sri  Rejeki  tidak  lagi  memiliki ternak sapi potong karena telah dibagikan kepada anggota sejak awal bantuan. Sistem bagi hasil yang diterapkan kelompok tani memang mampu meningkatkan populasi sapi potong milik kelompok (Ishak et  al.,  2017;  Hermawan  &  Kurnianto,  2020).  Aturan dalam  pengelolaan  bantuan  ternak pada  tingkat kelompok  tani  ini lah merupakan  salah  satu  faktor  kunci  keberhasilan  program  pengembangan  sapi potong (Setianto, 2016).
Penerapan  pola  penggaduhan  dengan  sistem  bagi  hasil  di  Kelompok  Tani  Tunas  Harapan,  Desa Sumber  Arum  mampu  meningkatkan  populasi  ternak  karena  sejak  awal  bantuan  ternak  sapi  betina induk  dari  pemerintah  tetap  dipertahankan  menjadi  milik  kelompok.  Bagi  hasil  antara  peternak  dan kelompok dilakukan dengan proporsi 60:40 setelah pedet yang dihasilkan dari hasil penggaduhan sapi oleh anggota dilelang. Sapi jantan (bakalan) dilelang pada umur 1 tahun, sedangkan sapi betina (dara) dilelang pada umur 1,5 tahun. Sapi induk milik kelompok tetap dipelihara oleh penggaduh, sementara pembagian  hasil  yang  diterima  kelompok  dikumpulkan  dan  dibelikan  sapi  betina  induk  untuk penambahan sapi milik kelompok yang akan digaduhkan kembali kepada peternak anggota kelompok.
Pola  penggaduhan  di  Kelompok  Tani  Krida  Utama,  Desa  Margo  Mulyo  adalah  kebalikan  dari  pola yang diterapkan di Kelompok Tani Tunas Harapan, Desa Sumber Arum. Ternak betina induk bantuan pemerintah yang digaduhkan kepada anggota kelompok tani sejak awal telah menjadi milik penggaduh (anggota kelompok). Anggota wajib mengembalikan pedet berumur satu tahun kepada kelompok tani untuk  digulirkan  kembali  kepada  anggota  lainnya.  Apabila  pedet  yang  digulirkan  adalah  sapi jantan (bakalan),  maka  sapi  akan  dijual  setelah  berumur  2  tahun  (untuk  sapi  qurban).  Hasil  penjualan  sapi tersebut akan dibelikan sapi dara berumur 1 tahun untuk digulirkan kepada anggota kelompok lainnya. Ketika sapi milik kelompok yang dipelihara anggota mati sebelum menghasilkan pedet atau sebelum dijual,  maka  jumlah  sapi  kelompok  juga  akan  menurun.  Oleh  karena  itu,  pola  penggaduhan  dengan sistem perguliran akan menurunkan populasi ternak milik kelompok tani.
Pengembangan  ternak  sapi  potong  pada  Kelompok  Tani  Sri  Rejeki,  Desa  Jayakarta  tidak  dilakukan melalui  pola  penggaduhan.  Ternak  bantuan  yang  diterima  dari  pemerintah  didistribusikan  secara merata kepada 16 orang anggota kelompok tani. Kelompok tani menerima 34 ekor ternak yang terdiri dari  24  ekor  betina  dan  10  ekor  jantan.  Ternak  betina  dibagikan  kepada  12  orang  anggota  masing- masing  sebanyak  2  ekor,  sedangkan  ternak  jantan  dibagikan  kepada  4  orang  anggota  lainnya.  Oleh karena  itu,  sejak  awal  kelompok  tani  sudah  tidak  lagi  memiliki  ternak,  karena  tanggung  jawab pengembangannya diserahkan sepenuhnya kepada masing-masing anggota kelompok tani.
Penjelasan  tentang  kerjasama  penggaduhan  sapi  potong  pada  tiga  kelompok  tani  penerima  bantuan sapi potong menunjukkan bahwa pola penggaduhan bagi hasil mampu meningkatkan populasi ternak milik kelompok tani. Sementara itu, pengembangan ternak melalui pola penggaduhan dengan sistem perguliran  pedet  dan  distribusi  ternak  langsung  kepada  anggota  kelompok  tani  akan  menurunkan populasi ternak milik kelompok tani. Pemanfaatan modal sosial sistem bagi hasil dalam penggaduhan sapi potong terbukti mampu meningkatkan kinerja kelompok dalam pengembangan populasi ternak.

## Faktor pendorong kepercayaan di dalam kelompok tani
Kepercayaan  antar  aktor  memberikan  kontribusi  di  dalam  peningkatan  modal  sosial  (Fukuyama, 2001).  Kepercayaan  seorang  individu  (aktor)  adalah  kesiapan  mengambil  risiko  dalam  interaksi sosialnya  didasari  oleh  kepercayaan  bahwa  aktor  lain  akan  melakukan  tindakan  untuk  kepentingan bersama  (Putnam,  1995).  Kepercayaan  yang  dibangun  di  dalam  kelompok  tani  penerima  bantuan ternak terlihat pada saat distribusi ternak diawal bantuan pada ketiga kelompok tani yang didasarkan pada  hasil  musyawarah.  Bagi  kelompok  tani  yang  mendapatkan  bantuan  ternak  lebih  sedikit  dari jumlah  anggota  kelompoknya  (Kelompok  tani  Krida  Utama  dan  Tunas  Harapan),  tidak  seluruh anggota  akan  langsung  menerima  sapi  gaduhan.  Anggota  yang  belum  menerima  sapi  bantuan  akan menunggu  perguliran  atau  pengadaan  sapi  kelompok  dari  bagi  hasil.  Ini  menandakan  bahwa kepercayaan antar anggota kelompok tani cukup tinggi. Modal sosial berupa kepercayaan dalam suatu sistem  sosial  peternak  berpengaruh  positif  terhadap  perkembangan  usaha  ternak  sapi  (Hadi  et  al., 2018).  Tingginya  modal  sosial  ini  karena  lingkungan  sosial  budaya  yang  mengikat  kelompok  tani sebagaimana ditampilkan pada Tabel 3.
Tabel 3. Kondisi sosial budaya pengikat kelompok tani.
No. Kelompok tani Tahun pembentukan kelompok tani / penerimaan bantuan Ikatan kelompok tani Satu etnis Hubungan tetangga Hubungan kekerabatan Tujuan pengembagan ternak 1. Krida Utama, Desa Margo Mulyo 2004 / 2015 √ √ - Kelompok = anggota 2. Tunas Harapan, Desa Sumber Arum 2010 / 2016 √ √ - Kelompok > anggota 3. Sri Rejeki, Desa Jayakarta 1989 / 2010 √ √ √ Kelompok < Anggota
Keterangan: √ = ya; - = tidak
Kepercayaan  antar  anggota  dalam  kelompok  muncul  karena  interaksi  yang  telah  berlangsung  cukup lama  dalam  kelompok  tani  sebelum  adanya  bantuan  ternak.  Kelompok  Tani  Krida  Utama  dan  Sri Rejeki merupakan kelompok tani pangan yang dibentuk sebagai wadah kerjasama atau gotong royong dalam budidaya padi. Sementara itu, Kelompok Tani Tunas Harapan sejak awal pembentukannya telah dijadikan wahana kerjasama antar para peternak (kelompok tani ternak). Tabel 3 menunjukkan bahwa ada kesamaan ikatan kelompok tani pada ketiga kelompok penerima bantuan ternak sapi potong yaitu anggota  kelompok  tani  yang  berasal  dari  satu  etnis  (Jawa)  dan  tinggal  dalam  satu  lingkungan  desa. Hanya  Kelompok  Tani  Sri  Rejeki  yang  anggotanya  memiliki  ikatan  kekerabatan.  Tujuan pengembangan ternak pada ketiga kelompok juga berbeda-beda. Kelompok Tani Tunas Harapan lebih mementingkan pengelolaan bantuan ternak oleh kelompok tani, sebaliknya Kelompok Tani Sri Rejeki lebih  mementingkan  anggotanya  dibandingkan  kelompok.  Sementara  itu,  Kelompok  Tani  Krida Utama menempatkan kepentingan kelompok dan anggota pada porsi yang relatif seimbang.
Kelompok  Tani  Tunas  Harapan,  Desa  Sumber  Arum  memiliki  keunggulan  dalam  pengalaman budidaya  ternak  sapi  potong  karena  sejak  didirikan  kelompok  ini  merupakan  kelompok  tani  ternak yang  telah  memelihara  ternak  sapi  potong.  Kepercayaan  antar  anggota  pada  kelompok  ini  juga terbangun  karena  adanya  tukar-menukar  informasi  yang  lebih  intensif  tentang  usaha  ternak  sapi potong.  Ketua  kelompok  yang  juga  sebagai  petugas  inseminator  swadaya  seringkali  berhubungan dengan  petugas  peternakan  kabupaten  sehingga  menjadi  sumber  informasi  tentang  pengembangan ternak kepada anggota. Kelebihan inilah yang dimiliki oleh Kelompok Tani Tunas Harapan yang tidak dimiliki oleh dua kelompok tani lainnya. Orientasi yang dibangun pada kelompok tani ini lebih pada pengembangan ternak di tingkat kelompok tani.
Kepercayaan  yang  dibangun  pada  Kelompok  Tani  Krida  Urama,  Desa  Margo  Mulyo  terjadi  karena adanya  penegakan  aturan  oleh  pengurus  kelompok  tani.  Ketua  kelompok  merupakan  aktor  penting yang dihargai karena mampu menyelesaikan permasalahan yang timbul dalam perguliran ternak sesuai dengan aturan yang berlaku secara musyawarah dan  mufakat. Orientasi tujuan yang dibangun relatif sama antara kepentingan kelompok dengan kepentingan anggota.
Kelompok  Tani  Sri  Rejeki,  Desa  Jayakarta  memiliki  keunggulan  karena  anggota  kelompok  masih memiliki  hubungan  kekerabatan.  Ketua  kelompok  sebagai  “orang  tua”  masih  dihargai  sehingga  jika dibutuhkan  anggota,  ketua  kelompok  dapat  menggalang  kerja  sama  antar  anggota.  Sebagai  contoh bagaimana  kelompok  ini  membentuk  koperasi  simpan  pinjam  sesuai  dengan  keterangan  ketua kelompok sebagai berikut,
“Pada  tahun  2015  saya  mengajak  anggota  membentuk  Koperasi  Simpan  Pinjam  Sri  Rejeki Makmur  untuk  penyediaan  dana  bagi  anggota  kelompok  tani.  Permodalan  bersumber  dari masing-masing anggota sebesar 5 juta rupiah sehingga terkumpul dana 80 juta rupiah dari 16 orang  anggota.  Kami  sepakat  setiap  anggota  menjual  satu  ekor  sapi  untuk  menyediakan simpanan  pokok  untuk  pendirian  koperasi  tersebut.  Pada  saat  ini  setiap  anggota  dapat meminjam  sampai  10  juta  rupiah  dengan  bunga  1,5%  per  bulan.” (SRW,  Desa  Jayakarta, 11/12/2020)
Ketiga kelompok tani penerima bantuan pemerintah dianggap berhasil oleh petugas peternakan karena mampu meningkatkan populasi ternak sapi potong pada tingkat anggotanya masing-masing, meskipun
hanya  Kelompok  Tani  Tunas  Harapan  yang  mampu  meningkatkan  populasi  ternak  milik  kelompok (Tabel 4).
Tabel 4. Pengembangan ternak pada tingkat kelompok tani dan peternak.
No. Kelompok tani Pengembangan ternak kelompok Pengembangan ternak anggota Awal bantuan Desember 2020 Awal bantuan Desember 2020 1. Krida Utama, Desa Margo Mulyo 19 16 0 24 2. Tunas Harapan, Desa Sumber Arum 13 29 40 97 3. Sri Rejeki, Desa Jayakarta 34 0 0 128
Kepercayaan  antar  anggota  pada  kelompok  tani  penerima  bantuan  ternak  dari  pemerintah  terbangun karena  adanya  dua  hal  yaitu  kondisi  sosial  budaya  sebagai  pengikat  anggota  kelompok  tani  dan kepemimpinan  ketua  kelompok  tani.  Setianto  (2016)  menyatakan  bahwa  ketua  kelompok  memiliki posisi  sentral  dalam  pengambilan  keputusan  untuk  pengembangan  kelompok  tani  penerima  bantuan ternak sapi potong.

## Jaringan kerjasama dalam pengembangan kapasitas kelompok dan populasi ternak
Kerjasama  antar  petani  dalam  kelompok  tani  yang  semakin  intensif  akan  meningkatkan  kapasitas kelompok  tani  dan  pada  akhirnya  berpengaruh  terhadap  pengembangan  populasi  ternak.  Jaringan sosial yang kuat akan menentukan pengembangan usaha ternak sapi potong (Hadi et al., 2018). Fakta ini  terlihat  pada  dinamika  pemanfaatan  jaringan  kerja  sama  di  dalam  kelompok  tani  maupun  antar kelompok dengan pemerintah. Kerja sama yang terjalin di dalam Kelompok Tani Sri Rejeki di Desa Jayakarta  hanya  terjadi  pada  saat  penyaluran  bantuan  ternak  kepada  anggota.  Kerja  sama  tersebut menyebabkan  kelompok  tani  hanya  sebagai  kelompok  sosial  ( social  group )  yang  bertujuan  untuk meningkatkan perekonomian anggota melalui bantuan ternak dari pemerintah. Modal sosial kelompok tani yang bersifat mengikat ( bonding ), menyambung ( bridging ), dan mengait ( linking ) menjadi sangat lemah  dalam  pengembangan  populasi  sapi  potong  milik  kelompok  ketika  ternak  telah  disalurkan kepada  anggota.  Tanggung  jawab  pengembangan  populasi  ternak  diserahkan  sepenuhnya  kepada anggota, karena kelompok tani tidak lagi memiliki kewajiban mengembangkannya.
Kelompok Tani Krida Utama, Desa Margo Mulyo memiliki karakteristik yang sedikit berbeda dalam memanfaatkan jaringan kerja sama pada tingkat kelompok tani dibandingkan dengan Kelompok Tani Sri  Rejeki.  Kelompok  Tani  Krida  Utama  masih  tetap  mempertahankan  fungsinya  sebagai  pelaksana program  ( task  group )  dalam  pengembangan  bantuan  ternak.  Kerja  sama  tersebut  di  dalam  hal perguliran  pedet  atau  penggaduhan  sapi  dara  milik  kelompok  tani  kepada  anggotanya.  Modal  sosial yang bersifat mengikat ( bonding ) dan menyambung ( bridging ) dalam pengembangan populasi ternak sapi potong masih terlihat pada kelompok tani ini, meskipun pengurus kelompok tidak terlalu intensif mengawasi  ternak  sapi  yang  digaduhkan  kepada  anggota.  Ternak  gaduhan  yang  mati  akan menurunkan populasi sapi potong milik kelompok karena tidak ada lagi perguliran ternak. Akibatnya populasi  ternak  milik  Kelompok  Tani  Krida  Utama  akan  terus  berkurang  sampai  pada  suatu  saat diperkirakan akan habis, meskipun di sisi lain populasi ternak milik anggota terus meningkat.
Kerja sama yang kuat terlihat pada pengelolaan sapi bantuan pemerintah oleh Kelompok Tani Tunas Harapan,  Desa  Sumber  Arum.  Tidak  seperti  dua  kelompok  tani  lainnya,  Kelompok  Tani  Tunas Harapan  terus  melakukan  pertemuan  kelompok  untuk  mengkonsolidasikan  pengembangan  ternak secara  rutin  setiap  awal  bulan.  Dalam  pertemuan  tersebut  dibahas  berbagai  permasalahan  yang dihadapi  anggota  dalam  usaha  pengembangan  ternak  sapi  potong  gaduhan  milik  kelompok  tani  dan dicarikan jalan keluarnya secara bersama. Menurut Pratisthita et al. (2014), interaksi atau kerja sama dalam  kelompok  akan  menunjang  tujuan  kelompok.  Kelompok  tani  melibatkan  petugas  peternakan untuk  mengatasi  permasalahan-permasalahan  yang  tidak  dapat  mereka  atasi.  Oleh  karena  itu,  modal sosial yang bersifat mengikat ( bonding ), menyambung ( bridging ), dan mengait ( linking ) masih relatif kuat dimanfaatkan oleh kelompok tani ini. Dinamika pemanfaatan modal sosial di tingkat kelompok tani dalam pengembangan populasi ternak pada ketiga kelompok tani ditampilkan pada Gambar 1.
Gambar 1. Dinamika pemanfaatan modal sosial dalam pengembangan populasi ternak.
Kelompok  Tani  Tunas  Harapan  bertransformasi  dari  kelompok  sosial  yang  membantu  pelaksanaan program  penyaluran  bantuan  sapi  potong  dari  pemerintah  untuk  pengembangan  populasi  ternak menjadi  lembaga  ekonomi  petani  yang  berorientasi  keuntungan.  Sistem  bagi  hasil  dengan  proporsi 60:40 menyebabkan populasi ternak sapi potong milik kelompok meningkat dari 13 ekor menjadi 29 ekor sehingga memberikan keuntungan bagi kelompok. Persentase keuntungan kelompok tani sebesar 40  persen  dari  bagi  hasil  gaduhan  ternak  anggota  kemudian  dibagi  setiap  tahun  untuk  penambahan modal pembelian sapi induk (80 persen), jasa pengurus (10 persen), jasa anggota (5 persen), dan dana sosial  (5  persen),  setelah  dikurangi  dengan  biaya  operasional  dalam  pengembangan  ternak  milik kelompok.
“ Awalnya anggota menolak sistem bagi hasil ternak dengan kelompok seperti menggaduh sapi milik  individu  peternak,  alasannya  sapi  kan  milik  pemerintah.  Namun  kami  (pengurus kelompok) berkeras untuk menerapkan sistem bagi hasil karena pengalaman perguliran ternak pemerintah  di  Kabupaten  Seluma  banyak  yang  gagal.  Kami  ikut  aktif  mengawasi perkembangan ternak yang digaduhkan ke anggota. ” (WHD, Desa Sumber Arum, 14/11/2020)
Model  pengembangan  kapasitas  kelompok  seperti  pada  Kelompok  Tani  Tunas  Harapan  ini menguntungkan  semua  pihak.  Peternak  mendapatkan  fasilitasi  ketika  terdapat  permasalahan  dalam penggaduhan  ternak  sapi  potong  milik  kelompok tani.  Pengurus  lebih  bersemangat  mengembangkan ternak  milik  kelompok,  karena  semakin  besar  keuntungan  yang  diperoleh  kelompok,  semakin  besar pula  jumlah  jasa  yang  diperoleh  oleh  pengurus.  Di  samping  itu,  persoalan  dana  yang  seringkali menjadi permasalahan klasik dalam pengembangan kelompok dapat diatasi dengan adanya akumulasi modal  kelompok.  Senada  dengan  pendapat  Linawati  dan  Solikin  (2020),  terdapat  interaksi  positif antara penguatan modal sosial dengan peningkatan modal finansial pada kelompok penggaduh ternak sapi potong dengan sistem bagi hasil.

## KESIMPULAN
Kesimpulan penelitian ini yaitu modal sosial berperan positif terhadap pengembangan populasi ternak sapi  potong  milik  kelompok  tani  dengan  sistem  penggaduhan  di  Bengkulu.  Penggaduhan  dengan sistem  bagi  hasil  sebagai  modal  sosial  yang telah  ada  di  dalam  komunitas  peternak terbukti  berhasil mengembangkan populasi sapi potong milik kelompok tani yang awalnya berasal dari ternak bantuan pemerintah.  Sebaliknya  penggaduhan  dengan  sistem  perguliran  pedet  yang  tidak  didasari  dengan modal sosial peternak, tidak berhasil mengembangkan populasi ternak milik kelompok tani. Penelitian ini memberikan kebaharuan informasi empiris bahwa pengembangan modal sosial dalam penggaduhan ternak  bantuan  pemerintah  mampu  meningkatkan  populasi  sapi  potong  sekaligus  memperkuat kelembagaan kelompok tani sebagai lembaga ekonomi petani.

## DAFTAR PUSTAKA
Agus, A., & Widi, T. S. M. (2018). Current situation and future prospects for beef cattle production in Indonesia - a review. Asian-Australas J Anim Sci , 31 , 1–8. https://doi.org/10.5713/ajas.18.0233
Andriati, & Rahmawati, T. (2018). Analisis percepatan adopsi sistem integrasi sapi-kelapa sawit untuk penggemukan sapi potong dengan pendekatan Analytical Hierarchy Process. JPPTP , 21 (3), 11– 23.
Barki, K., Satmoko, S., & Eddy, B. T. (2017). Pengaruh modal sosial terhadap tingkat adopsi inovasi padi  organik  pada  anggota  kelompok  tani  Paguyuban  Al-Barokah,  Desa  Ketapang,  Kecamatan Susukan, Kabupaten Semarang. Agromedia , 35 (2), 55–63.
BPS. (2015). Analisis Tematik ST2013 Subsektor Agribisnis Usaha Rumah Tangga Budidaya Sapi dan Target Swasembada . Badan Pusat Statistik.
BPS.  (2018). Distribusi  Perdagangan Komoditas  Daging  Sapi  Indonesia  Tahun  2018 .  Badan  Pusat Statistik.
Burrow,  H.  (2019).  Strategies  for  increasing  beef  cattle  production  under  dryland  farming  systems. Wartazoa , 29 (4), 161–170. https://doi.org/10.14334/wartazoa.v29i4.2452
Coleman, J. S. (1988). Social capital in the creation of human capital. AJS , 94 , S95–S120.
Creswell,  J.  W.  (2007). Qualitative Inquiry & Research Design: Choosing Among Five Approaches (Second Ed.). SAGE Publication.
Denzin,  N.  K.,  &  Lincoln,  Y.  S.  (2005).  Introduction:  the  discipline  and  practice  of  qualitative research. In N. K. Denzin & Y. S. Lincoln (Eds.), The SAGE Handbook of Qualitative Research (Third Ed., pp. 1–32). SAGE Publication.
Ditjen  PKH.  (2010). Petunjuk  Teknis  Pengembangan  Ternak  Ruminansia  Potong  Tahun  2019 . Direktorat Perbibitan dan Produksi Ternak - Kementerian Pertanian.
Fathy, R. (2019). Modal sosial: konsep, inklusivitas dan pemberdayaan masyarakat. JPS , 6 (1), 1–17. https://doi.org/10.22146/jps.v6i1.47463
Fukuyama, F. (2001). Social capital, civil society and development. Third World Quarterly , 22 (1), 7– 20. https://doi.org/10.1080/713701144
Guba,  E.  G.,  &  Lincoln,  Y.  S.  (2005).  Paradigmatic  controversies,  contradictions,  and  emerging confluences.  In  N.  K.  Denzin  &  Y.  S.  Lincoln  (Eds.), The  SAGE  Handbook  of  Qualitative Research (Third Ed., pp. 191–215). SAGE Publication.
Hadi, S. (2014). Profil modal sosial dan tingkat partisipasi peternak pada pengembangan sapi potong di Kabupaten Tebo Provinsi Jambi. Kanal , 2 (2), 107–206.
Hadi,  S.,  Firmansyah,  Afriani,  H.,  Islamiati,  &  Salindra,  S.  (2018).  Pengembangan  kelompok  tani ternak sapi berdasarkan modal sosial dan ekonomi di Provinsi Jambi. In A. H. S. Salendu, Lidya S.  Kalangi,  E.  Wantasen,  Ingriet  D.R.  Lumenta,  J.  S.  Mandey,  U.  Paputungan,  F.  H.  Elly,  J. Hellywar, B. Guntoro, M. Sugiarto, A. Asnawi, S. O. B. Lombogia, S. I. Santoso, F. Oley, & T. D. F. Lumyi (Eds.), Prosiding Seminar Nasional PERSEPSI III (pp. 427–433). Unsrat Press.
Handayanta,  E.,  Rahayu,  E.  T.,  &  Sumiyati,  M.  (2016).  Analisis  finansial  usaha  peternakan pembibitan  sapi  potong  rakyat  di  daerah  pertanian  lahan  kering  –  studi  kasus  di  wilayah Kecamatan  Semin,  Kabupaten  Gunungkidul,  Daerah  Istimewa  Yogyakarta. Sains  Peternakan , 14 (1), 13–20. https://doi.org/10.20961/sainspet.v14i1.8770
Hermanto,  &  Swastika,  D.  K.  S.  (2011).  Penguatan  kelompok  tani:  langkah  awal  peningkatan kesejahteraan petani. Analisis Kebijakan Pertanian , 9 (4), 371–390.
Hermawan,  A.,  &  Kurnianto,  H.  (2020).  Arisan  dan  ’keprukan’sebagai  inovasi  kelembagaan perbibitan  ternak  sapi  potong.  In  A.  S. Romdon,  A. Rifai, P.  Sudrajat,  F. R.  Prasetyo,  N.  P.  I. Arianingsih,  &  Komalawati  (Eds.), Prosiding  Seminas  Nasional  Kesiapan  Sumber  Daya Pertanian dan Inovasi Spesifik Lokasi memasuki Era Industri 4.0 (pp. 347–351). BBP2TP.
Ishak, A., Firison, J., & Harwanto. (2017). Keberlanjutan pola penggaduhan ternak sapi potong pada tingkat  kelompok  tani  di  Kabupaten  Mukomuko,  Provinsi  Bengkulu.  In  W.  Puastuti,  S. Muharsini, I. Inounu, B. Tiesnamurti, E. Kusumaningtyas, E. Wina, T. Herawati, Hartati, & R. Hutasoit (Eds.), Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner (pp. 209–218). IAARD Press.
Kawulur,  S.  K.,  Olfie,  B.,  &  Loho,  A.  E.  (2017).  Modal  sosial  kelompok  tani  “Citawaya”  di  Desa Talikuran I, Kecamatan Sonder, Kabupaten Minahasa. Agri-SosioEkonomi Unsrat , 13 (3), 31–44.
Leenders, R. (2014). Social capital. In R. Alhajj & J. Rokne (Eds.), Encyclopedia of Social Network Analysis and Mining (pp. 1760–1770). Springer. https://doi.org/10.1007/978-1-4939-7131-2
Lestari, V. S., Sirajuddin, S. N., & Abdullah, A. (2018). Identification of social capital on beef cattle farmers  group. IOP  Conference  Series:  Earth  and  Environmental  Science , 119 ,  1–5. https://doi.org/10.1088/1755-1315/119/1/012066
Linawati, & Solikin, N. (2020). A study integrating social capital and finansial capital for beef cattle farmers  economic  solutions  in  Kediri  Regency,  East  Java  Province,  Indonesia. Journal  of Development Research , 4 (2), 115–118. https://doi.org/https://doi.org/10.28926/jdr.v4i2.123
Miles,  M.  B.,  Huberman,  A.  M.,  &  Saldana,  J.  (2014). Qualitative  Data  Analysis:  A  Methods Sourcebook (Third Ed.). SAGE Publication.
Mudiarta, K. G. (2009). Jaringan sosial (networks) dalam pengembangan sistem dan usaha agribisnis: perspektif teori dan dinamika studi kapital sosial. Forum Penelitian Agro Ekonomi , 27 (1), 1–12. https://doi.org/10.21082/fae.v27n1.2009.1-12
Nasution, A. (2016). Peranan modal sosial dalam pengurangan kemiskinan rumah tangga di perdesaan Indonesia. Jurnal Ekonomi & Kebijakan Publik , 7 (2), 171–183.
Nuhung,  I.  A.  (2015).  Kinerja,  kendala,  dan  strategi  pencapaian  swasembada  daging  sapi. Forum Penelitian Agro Ekonomi , 33 (1), 63–80.
Pratisthita,  R.  N.,  Munandar,  M.,  &  Homzah,  S.  (2014).  Peran  modal  sosial  dalam  menunjang dinamika kelompok peternak sapi perah (studi kasus di Kelompok 3 TPK Pulosari Pangalengan). Jurnal Ilmu Ternak , 1 (10), 52–57.
Pujiharto,  S.,  Maryunani,  &  Manzilati,  A.  (2018).  Identifikasi  Modal  Sosial  Dalam  Pengentasan Kemiskinan. Sosio Konsepsia , 8 (1), 14–29. https://doi.org/10.33007/ska.v8i1.1539
Purnomo, S. H., Rahayu, E. T., & Antoro, S. B. (2017). Strategi pengembangan sapi potong rakyat di Kecamatan  Wuryantoro  Kabupaten  Wonogiri. Buletin  Peternakan , 41 (4),  484–494. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v41i4.22861
Purnomo,  S.  H., Rahayu,  E.  T., Sari,  A.  I.,  &  Emawati, S.  (2019).  Factors  affecting  entrepreneurial intentions  among  beef  cattle  farmers  in  Boyolali  Regency,  Central  Java,  Indonesia. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , 250 (2019).  https://doi.org/10.1088/1755- 1315/250/1/012093
Pusdatin.  (2019). Outlook  Daging  Sapi .  Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi  Pertanian  -  Kementerian Pertanian.
Putnam, R. D. (1995). Tuning in, tuning out: the strange disappearance of social capital in America. PS: Political Science and Politics , 28 (4), 664–683. https://doi.org/10.2307/420517
Putra,  R.  A.  R.  S.,  Ariyadi,  B.,  Kurniawati,  N.,  &  Haryadi,  F.  T.  (2017).  Pengaruh  modal  sosial terhadap  tingkat  kesejahteraan  rumah  tangga  peternak:  studi  kasus  pada  Kelompok  Peternak Ayam  Kampung  Ngudi  Mulyo,  Gunungkidul. Buletin  Peternakan , 41 (3),  349–354. https://doi.org/10.21059/buletinpeternak.v41i3.18135
Rusdiana,  S.  (2019).  Fenomena  kebutuhan  pangan  asal  daging  dapat  dipenuhi  melalui  peningkatan usaha sapi potong di petani. SOCA , 13 (1), 61–83. https://doi.org/10.24843/soca.2019.v13.i01.p06
Rusdiana, S., & Soeharsono. (2017). Program SIWAB untuk meningkatkan populasi sapi potong dan nilai  ekonomi  usaha  ternak. Forum  Penelitian  Agro  Ekonomi , 35 (2),  125–137. https://doi.org/10.21082/fae.v35n2.2017.125-137
Sanjaya,  S.,  &  Sudarwati,  L.  (2015).  Modal  sosial  sistem  bagi  hasil  dalam  beternak  sapi  pada masyarakat  Desa  Purwosari  Atas,  Kecamatan  Dolok  Batu  Nanggar  Kabupaten  Simalungun. Perspektif Sosiologi , 3 (1), 18–32.
Setianto,  N.  A.  (2016).  Kajian  kualitatif  dampak  bantuan  pemerintah  pada  peternakan  sapi  potong menggunakan pendekatan model. Jurnal Agripet , 16 (2), 114–120. https://doi.org/10.17969/agripet.v16i2.5696
Syahra, R. (2003). Modal sosial: konsep dan aplikasi. Jurnal Masyarakat Dan Budaya , 5 (1), 1–22.
Widiati, R. (2014). Membangun industri peternakan sapi potong rakyat dalam mendukung kecukupan daging sapi. Wartazoa , 24 (4), 191–200. https://doi.org/10.14334/wartazoa.v24i4.1090
Yin, R. K. (2003). Case Study Research: Design and Methods (Third Ed.). SAGE Publications.