## PRODUKSI BAWANG MERAH TUMPANGSARI DENGAN CABAI PADA BEBERAPA JARAK TANAM

## PRODUCTION OF SHALLOT ON INTERCROPING WITH CHILI AT MULTIPLE PLANTING SPACING
Rika Despita, Achmad Nizar, Dwi Purnomo, Yan Fernanda Program Studi Penyuluhan Pertanian Berkelanjutan, Polbangtan Malang e-mail: rikadespita84@gmail.com

## ABSTRAK
Bawang  merah  adalah  komoditas  yang  dibutuhkan  masyarakat  Indonesia  setiap  hari  sebagai bumbu  masak.  Produksi  bawang  merah  perlu  ditingkatkan  seiiring  dengan  meningkatnya kebutuhan  bawang  merah.  Salah  satu  upaya  perluasan  penanaman  bawang  merah  adalah intensifikasi  seperti  tumpangsari.  Tanaman  bawang  merah  dapat  ditumpangsarikan  dengan tanaman  cabai.    Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mempelajari  produksi  bawang  merah  dengan pola tanam tumpangsari pada beberapa jarak tanam. Metode penelitian adalah rancangan acak kelompok dengan 6 perlakuan yaitu: tumpangsari, jarak tanam 15 x 15 cm; tumpangsari, jarak tanam 20 x 20 cm; tumpangsari jarak tanam 25 x 25 cm; monokultur, jarak tanam 15 x 15 cm; monokultur 20 x 20 cm; monokultur 25 x 25 cm. Masing-masing perlakuan diulang sebanyak 4  kali  sehingga  diperoleh  24  satuan  percobaan.  Pengamatan  dilakukan  terhadap  berat  segar umbi, berat umbi kering konsumsi, produksi per ha, jumlah umbi, diameter umbi. Data hasil pengamatan  dianalisis  dengan  uji  F  taraf  5%  dan  DMRT  taraf  5%.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa produksi bawang merah dalam satuan ha dengan pola tanam monokultur dan  tumpangsari  jarak  tanam  15  x  15  cm  memberikan  hasil  yang  sama.  oleh  karena  itu tumpangsari tanaman bawang merah dengan cabai jarak tanam 15 x 15 cm dapat diterapkan di tingkat petani.
Kata kunci: Produksi, Bawang merah, cabai, tumpangsari

## ABSTRACT
Shallots  are  a  commodity  that  Indonesians  need  every  day  as  a  cooking  spice.  Production needs to be increased in line with the need for shallots. The increase in the planting area of shallots is intensification such as intercropping. Onion plants can be  intercropped with chilli plants.  This  study  aims  to  study  the  production  of  shallots  with  an  intercropping  cropping pattern at planting distance. The research method was a randomized group with 6 treatments, namely: intercropping, spacing 15 x 15 cm; intercropping, spacing 20 x 20 cm; intercropping with  25  x  25  cm  spacing;  monoculture,  spacing  15  x  15  cm;  monoculture  20  x  20  cm; monoculture  25  x  25  cm.  Each  treatment  was  repeated  4  times  in  order  to  obtain  24 experimental  units.  Observations  were  made  on  tuber  fresh  weight,  dry  tuber  weight consumption,  production  per  ha,  tuber  number,  tuber  diameter.  Observation  data  were analyzed by means of the F test at 5% level and DMRT level 5%. The results showed that the
production of ha-1 with a cropping pattern of monoculture and intercropping with a spacing of  15  x  15  cm  gave  the  same  results.  Therefore,  intercropping  of  shallots  with  chillies  at  a spacing of 15 x 15 cm can be applied to farmers.
Keywords: Production, shallots, chillies, intercropping

## PENDAHULUAN
Bawang merah adalah komoditas strategis  di  Indonesia.  Bawang  merah dimanfaatkan  untuk  berbagai  keperluan seperti  bumbu  masak,  obat-obatan  dan industri.  Bawang  merah  dibutuhkan  oleh masyarakat  setiap  hari.  Dalam  rangka memenuhi  kebutuhan  bawang  merah kementerian pertanian mendorong peningkatan  luas  tanam,  luas  panen  dan produktifitas  bawang  merah.  Salah  satu cara yang dapat dilakukan adalah intensifikasi pada lahan hortikultura melalui pola tanam tumpangsari. Peningkatan  luas  tanam  bawang  merah dapat dilakukan melalui penanaman bawang merah diantara tanaman cabai.
Pola tanam tumpangsari adalah penanaman  beberapa  jenis  tanaman  pada satu  lahan  pertanian  dengan  waktu penanaman sama atau berbeda. Pola tanam tumpang  sari  memiliki  beberapa  kelebihan dibandingkan  pola  tanaman  monokultur. Menurut  Mulyono  (2019)  pola  tanam tumpangsari  dapat  meningkatkan  efisiensi lahan,  menghemat  energi  dan  biaya pengolahan lahan, menghemat biaya pemupukan,  pengendalian  hama  tanaman dan memberikan hasil panen yang bervariasi dari beberapa komoditas. Mousavi dan Eskandari (2011) menambahkan  melalui  tumpangsari  akan meningkatkan keseimbangan ekologi, peningkatan pemanfaatan sumberdaya, peningkatan kualitas dan kuantitas produk, dan  mengurangi  kerusakan  tanaman  oleh hama,  penyakit  dan  gulma  tanaman.    pola tumpangsari  dengan  tanaman  leguminose
akan  meningkatkan  kesuburan  tanah. Wang,  dkk  (2014)  menyatakan  bahwa tumpangsari  yang  dilakukan  secara  terus menerus  selama  3-4  tahun  yang  diikuti dengan  pemupukan  dapat  meningkatkan kesuburan  tanah  dibandingkan  pola  tanam monokultur.  Jaya,  dkk  (2014) tumpangsari dapat meningkatkan Land Equivalent Ratio lebih tinggi dibandingkan tanaman monokultur.  Hasil  penelitian  Aini,  dkk (2020)  bahwa  tumpangsari  cabai  dan bawang  merah  dengan  2  baris  tanaman cabai  mampu  meningkatkan  nilai Land Equivalent Ratio dibandingkan monokultur di lahan salin.
Pola  tanam  tumpangsari  juga  memiliki kelemahan  yaitu  terjadinya  kompetisi antara  tanaman  di  atas  maupun  dibawah tanah.  Penilihan  komoditas  yang  memiliki fisiologi dan morfologi yang berbeda akan menjadi  hal  penting  pada  tumpangsari. Menurut  Suryanto  (2019)  tanaman  yang tinggi  dapat  ditumpangsarikan  dengan tanaman  yang  rendah.  Tanaman  yang memiliki  perakaran  yang  dalam  dapat ditumpangsarikan  dengan  tanaman  yang memiliki perakaran lebih dangkal.
Tanaman  yang  berumur  panjang  dapat ditumpangsarikan  dengan  tanaman  yang berumur pendek sehingga fase pertumbuhan  tanaman  berbeda.  Penetapan tanaman  pokok  dan  tanaman  sela  akan menjadi  dasar  dalam  penetapan  sistem tumpangsari  yang  akan  digunakan  dan waktu  penanaman  tananam  pokok  dan tanaman  sela.  Pemilihan  komoditas  yang tepat  diharapkan  dapat  menghasilkan hubungan yang positif antara tanaman.
Bawang  merah  adalah  tanaman  yang memiliki  akar  serabut  dan  kedalaman perakaran antara 15 – 30 cm. Batang sejati bawang merah disebut Diskus. Bagian atas diskus  ada  kumpulan  pelepah  daun  yang dikenal  dengan  batang  semu  bawang merah.  Batang  semu  yang  berda  di  dalam tanah  akan  berubah  fungsi  dan  bentuk menjadi  umbi  lapis.  Daun  bawang  merah berbentuk  selindris.  Umur  panen  bawang merah ± 60 hari.
Cabai  rawit  adalah  tanaman  yang memiliki  akar  tunggang.  Perakaran  cabai mencapai  kedalaman ± 50  cm.  Batang tanaman  cabai  batang  berkayu  sehingga kokoh.  Setiap  ketiak  daun  akan  muncul tunas  dan  pada  umumnya  dibuang  sampai cabang  Y.  Selanjutnya  cabang  yang terbentuk  akan  dipelihara.  Daun  tanaman cabai  berbentuk  lonjong  dengan  ujung meruncing.  Daun  memiliki  tangkai  daun dan tulang daun berbentuk menyirip. Panen cabai  secara  bertahap  sesuai  tingkat kemasakan  buah  dimulai  umur  ±  85  hari setelah tanam.
Tanaman  bawang  merah  dan  cabai memiliki  morfologi  yang  berbeda.  Tinggi bawang  merah  lebih  rendah  dibandingkan cabai,  perakaran  bawang  merah  lebih dangkal,  dan  umur  panen  lebih  cepat dibandingkan  cabai.  Oleh  karena  itu tumpangsari  tanaman  bawang  merah  dan cabai perlu di perlajari lebih lanjut.
Selain  morfologi  tanaman  populasi tanaman  pada  pola  tanam  tumpangsari akan  mempengaruhi  persaingan  antara tanaman. Populasi tanaman ditentukan oleh jarak  tanam  yang  digunakan  baik  pada tanaman  utama  ataupun  tanaman  sela. Jarak  tanam  yang  optimal  untuk  cabai rawit  dan  bawang  merah  perlu  di  pelajari lebih  lanjut  agar  dapat  diketahui  jarak tanam yang optimal.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilakukan  di  Desa  Randuagung Kecamatan  Singosari  Kabupaten  Malang pada  ketinggian  tempat  585,5  meter  diatas permukaan  laut.  Penelitian  telah  dilakukan mulai  Bulan  Pebruari  sampai  April  2020. Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini adalah  cangkul,  meteran  dan  penggaris, timbangan,  selang  air,  alat  tulis  menulis. Bahan  yang  digunakan  adalah  benih bawang  merah  varietas  Bauji  kelas  benih sebar,  cabai  rawit  varietas  Mhanu  F1, pupuk  kandang,  NPK  Mutiara.  Metode peneltian  menggunakan  rancangan  acak kelompok dengan enam perlakuan yaitu:
1. Tumpang  sari  cabai  rawit  dan  bawang merah  dengan  jarak  tanam  bawang merah 15 x 15 cm
2. Tumpang  sari  cabai  rawit  dan  bawang merah  dengan  jarak  tanam  bawang merah 20 x 20 cm
3. Tumpang  sari  cabai  rawit  dan  bawang merah  dengan  jarak  tanam  bawang merah 25 x25 cm
4. Monokultur  bawang  merah  dengan jarak tanam 15 x 15 cm
5. Monokultur  bawang  merah  dengan jarak tanam 20 x 20 cm
6. Monokultur  bawang  merah  dengan jarak tanam 25 x 25 cm
Masing-masing perlakuan diulang
sebanyak  4  kali  sehingga  diperoleh  36 satuan percobaan.
Pelaksanaan penelitian:
a. Persiapan lahan Pengolahan  lahan  dilakukan  dengan cara mencangkul lahan sampai kedalaman 30 cm. Selanjutnya dibentuk bedengan  dengan  ukuran  setiap  petak percobaan  180  cm  x  120  cm.  Jarak antara  bedengan  30  cm.  Efisiensi penggunaan lahan 70%. Masing-masing petak  percobaan  ditambahkan  pupuk kandang  sebanyak  10  kg  dan  diaduk
merata.  Permukaan  bedengan  diratakan dan lahan siap untuk ditanami.
b. Persiapan bahan tanam Bahan  tanam  bawang  merah  dipilih yang  berukuran  sedang,  bebas  dari hama  dan  penyakit  dan  tidak  gembos. Bahan  tanam  yang  digunakan  adalah yang  telah  disimpan  lebih  dari  dua bulan  sehingga  pada  saat  penanaman tidak  dilakukan  pemotongan  ujung umbi. Bahan tanam cabai rawit disemai terlebih  dahulu.      Benih  diperoleh  dari toko  pertanian.  Media  tanam  yang digunakan  untuk  persemaian  adalah campuran  tanah  lapisan  atas  dan  pupuk kandang  dengan  perbandingan  2:1. Media  di  ayak  agar  halus,  kemudian dimasukkan    kedalam  baby  bag  dan disiram.  Benih  direndam  menggunakan air  hangat  selama  6  jam  kemudian ditanamkan  pada  media  persemian dengan  satu  benih  masing-masing  baby bag.  Perawatan  yang  dilakukan  adalah penyiraman  jika  media  kekurangan  air. Cabai  siap  dipindah  tanam  ke  lapangan pada umur 21 hari.
c. Penanaman Penanaman  cabai  dilakukan  7  hari sebelum  penanaman  bawang  merah. Penanaman  cabai  menggunakan  jarak tanam  60  cm  x  60  cm.  Cabai  ditanam sesuai jarak tanam yang telah ditetapkan dengan cara membuat lobang tanam dan cabai ditanam sebatas leher akar. Plastik baby  bag  dibuang  terlebih  dahulu. Penanaman  bawang  merah  dilakukan diantara cabai sesuai perlakuan.
Penanaman  bawang  merah  dilakukan pada kedalaman 1 cm dibawah permukaan tanah.
d. Pemeliharaan Pemeliharaan  tanaman  yang  dilakukan adalah penyulaman, penyiangan, pemupukan , penyiraman dan pengendalian hama dan penyakit.
Penyulaman  dilakukan  H  +  7  setelah
penanaman dengan menggunakan bahan tanam  yang  berumur  sama.  Penyiangan dilakukan  pada  umur  3  minggu  dan  5 minggu  dengan  cara  konvensional  atau mencabut  gulma  diantara  tanaman. Pemupukan  dilakukan  2  minggu  sekali dengan  menggunakan  pupuk  cair  NPK dengan  konsentrasi  larutan  50  gram dicampur  dengan  20  liter  air.  Setiap petak  disirami  dengan  5  liter  larutan. Penyiraman dilakukan setiap hari sebelum  matahari  terbit  menggunakan air  kran.  Selain  untuk  pemberian  air, penyiraman juga bertujuan untuk mengendalikan  hama  dan  penyakit bawang merah.  Pengendalian hama dan penyakit  dilakukan  secara  fisik  dan mekanik jika ada hama ditemukan pada tanaman  maka  dilakukan  pengendalian fisik.  Pengendalian  hama  dan  penyakit tidak menggunakan pestisida sintetik.
e. Panen Panen  bawang  merah  dilakukan  pada umur  60  hari  setelah  tanam  dan  cabai mulai  memasuki  fase  generatif  ditandai dengan  munculnya  bunga  dan  buah pada  cabang  Y  cabai.  Panen  bawang merah  dengan  cara  mencabut  tanaman, diamati dan di keringkan.
Pengamatan  dilakukan  terhadap  produksi bawang  merah  yaitu  berat  segar  umbi (gram),  berat  umbi  kering  konsumsi (gram),  produksi  tanam  per  ha,  jumlah umbi dan diameter umbi (cm). Berat segar umbi  adalah  berat  umbi  setelah  panen  dan telah  dibersihkan  dari  tanah,  kotoran,  akar dan  daun.  Berat  kering  konsumsi  adalah berat  umbi  setelah  di  keringkan  di  bawah cahaya  matahari  selama  1  minggu,  kulit bawang  bagian  luar  telah  mengering  dan mudah dibuang. Umbi ditimbang menggunakan  timbangan  digital.  Jumlah umbi  diperoleh  dengan  cara  menghitung seluruh  umbi  pada    tanaman  sampel. Diameter  umbi  merupakan  hasil  rata-rata dari  diameter  umbi  terkecil,  sedang  dan
besar  dari  setiap  tanaman  sampel.  Data hasil pengamatan di analisis menggunakan uji F taraf 5 % dan uji lanjut DMRT taraf 5 %.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Berat segar umbi
Pada  beberapa  daerah  petani  memasarkan hasil  panen  bawang  merah  dalam  bentuk segar.  Terdapat  perbedaan  yang  signifikan antara perlakuan terhadap berat segar umbi bawang merah. Rata-rata berat  segar umbi bawang  merah  setelah  perlakuan  jarak tanam  dan  pola  tanam  tumpangsari  dan monokultur dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel  1.  Berat  Segar  Umbi  Bawang Merah  dengan  Perlakuan  Jarak  Tanam Dan  Pola  Tanam  Tumpangsari  Dan Monokultur
Perlakuan Berat segar / tanaman (g) Tumpangsari, 15 x 15 cm 76.40  b Tumpangsari, 20 x 20 cm 55.20  a Tumpangsari, 25 x 25 cm 83.65  b Monokultur 15 x 15 cm 63.00  a Monokultur 20 x 20 cm 60.15  a Monokultur 25 x 25 cm 81.20  b Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak terdapat  perbedaan  yang  signifikan  pada  uji DMRT 5 %.
Berat segar umbi bawang merah dengan pola tanaman monokultur dan tumpang sari memberikan  hasil  yang  sama  pada  jarak tanam  25  cm  x  25  cm.  Pola  tanam tumpangsari memiliki    beberapa  kelebihan
dibandingkan dengan pola tanam monokultur  diantaranya  adalah  efisiensi pemanfaatan lahan dan waktu, mengurangi resiko kegagalan panen dan dapat meningkatkan pendapatan. Menurut
Suryanto  (2019)  pola  tanam  tumpangsari akan  meningkatkan  diversitas  organismme bermanfaat  sehingga  ekosistem  lebih stabil.  Pada  ekosistem  yang  stabil,  rantai makanan  tidak  terputus  diharapkan  dapat menekan  serangan  hama  dan  penyakit tanaman.  Hasil  penelitian  Baharuddin  dan Sutriana  (2019)  memperoleh  hasil  yang sama  bahwa  penanaman  bawang  merah tumpangsari dengan cabai merah memberikan  hasil  yang  baik.  Jumini  dkk (2011)  melaporkan  bahwa  tumpang  sari bawang  merah  dan  cabai  memberikan perngaruh  yang  positif  terhadap  tinggi tanaman,  jumlah  anakan  dan  berat  basah dan  berat  kering  umbi  bawang  merah. Begitu  juga  dengan  Ansar,  dkk  (2019) 1) tumpangsari tanaman bawang merah dengan  tanaman  cabai tidak  berbeda  nyata dengan  pola  tanam  monokultur  terhadap bobot segar umbi per rumpun.

## Berat umbi  kering konsumsi
Berat  kering  umbi  konsumsi  akan menjadi  patokan  produksi  bawang  merah pada umumnya.  Terdapat  perbedaan yang signifikan  antara  perlakuan  terhadap  berat umbi  kering  konsumsi.  Rata-rata  berat umbi kering konsumsi bawang merah pada pola tanaman tumpangsari dan monokultur dapat dilihat pada Tabel 2.

## Tabel  2.  Berat  umbi  kering  konsumsi  bawang  merah  dengan  Perlakuan  Jarak  Tanam Dan Pola Tanam Tumpangsari dan Monokultur
Perlakuan Berat umbi Kering/tanaman (gram) Produksi (Ton/ha) Tumpangsari, 15 x 15 cm 55.35  ab 17.22  b Tumpangsari, 20 x 20 cm 52.50  a 9.19  a Tumpangsari, 25 x 25 cm 62.55  b 7.00  a Monokultur 15 x 15 cm 54.50  a 16.96  b Monokultur 20 x 20 cm 54.35  a 9.51  a Monokultur 25 x 25 cm 70.60  c 8.83  a
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukkan  tidak  terdapat perbedaan yang signifikan pada uji DMRT 5 %.
Berat  umbi  kering  konsumsi  per tanaman  yang  tertinggi  diperoleh  dari perlakuan  monokultur  dengan  jarak  tanam 25  x  25  cm.  Diikuti  oleh    perlakuan tumpangsari  pada  jarak  tanam  25  x  25  cm dan  15  x  15  cm.  Hal  ini  diduga  pada  pola tanam  monokultur  tanaman  mendapatkan sinar  matahari  lebih  banyak  dibandingkan dengan  pola  tanam  tumpangsari  sehingga berat  umbi  kering  konsumsi  lebih  baik dibandingkan perlakuan lainnya.
Produksi  tanaman  dalam  satuan  ha memberikan  hasil  yang  berbeda  dengan produksi  per  tanaman.  Perlakuan  terbaik adalah  perlakuan  tumpangsari  pada  jarak tanam 15 x 15 cm, dan monokultur 15 x 15 cm.  Perlakuan  jarak  tanam  mempengaruhi populasi  tanaman  dalam  satuan  luas tertentu. Penggunaan lahan pada penelitian ini  70%.  Populasi  tanaman  per  ha  pada jarak  tanam  15  x  15  cm  adalah  311.111 tanaman,  jarak  tanam  20  x  20  cm  adalah 175.000  tanaman  dan  jarak  tanam  25  x  25 cm  populasi  tanaman  adalah  125.000 tanaman.  Semakin  banyak  populasi  maka dapat  menghasilkan  umbi  bawang  merah lebih  banyak.    Pola  tanam  tumpangsari disarankan  untuk  menambah  luas  tanam bawang merah, diversivikasi produk sehingga dapat mencegah kegagalan panen.
Berdasarkan  deskripsi  bawang  merah Varietas  Bauji  memiliki  potensi  hasil  13- 14 ton/ha umbi kering (SK. No. 65/Kpts/TP.240/2/2000).  Pola  tanaman tumpangasari  monokultur  dengan  dan tumpangsari  dengan  jarak  tanam  15  x  15 cm  mampu  menghasilkan  produksi  sesuai dengan  potensi  hasil  dari  varietas  Bauji. Hal  ini  dikarena  pola  tumpang  sari  tidak mengganggu    tanaman  bawang  merah sehingga dapat berproduksi optimal.
Tumpangsari  tanaman  bawang  merah dengan tanaman cabai tepat untuk dilakukan  karena  mempunyai  morfologi yang  berbeda.  Tumpang  sari  sebaiknya dilakukan  antara  tanaman  yang  memiliki perakaran,  tinggi  tanaman,  bentuk  daun, kanopi  ,umur  panen  yang  berbeda. Perakaran  tanaman  cabai  dan  bawang merah  berbeda  yaitu  bawang  merah mempunyai  akar  serabut  dan  cabai mempunyai akar tunggang. Bawang merah mempunyai  perakaran  yang  lebih  dangkal dibandingkan  tanaman  cabai.  Berdasarkan tinggi  tanaman,  tanaman  bawang  merah lebih  rendah  dibandingkan  tanaman  cabai. Cahaya  matahari  yang  lolos  dari  tanaman cabai  dapat  di  serap  oleh tanaman  bawang merah.  Bentuk  daun  cabai  yang  relatif kecil  dan  kanopi  yang  tidak  terlalu  lebar memungkinkan  tanaman  bawang  merah mendapat cahaya sesuai dengan kebutuhannya,  sehingga  produksi  bawang merah  yang  pada  pola  tanam  tumpangsari dapat  menghasilkan  produksi  yang  tidak berbeda  dengan  pola  tanam  monokultur. Berdasarkan umur tanaman, bawang merah dapat  dipanen  pada  umur  2  bulan  dan tanaman  cabai  masih  memasuki  fase generative,  sehingga  tanaman  bawang merah  tidak  menggangu  fase  generative tanaman cabai.
Pola tanam tumpangsari antara tanaman bawang merah dan tanaman cabai menurut Ansar,  dkk  (2019) 2) dapat  diterapkan dengan berbagai pola tanam yaitu strip 2:1, penanaman bawang merah zig-zag diantara cabai  dan  penanaman  campuran.  Pola tanam  tersebut  memberikan  pertumbuhan dan  produksi  bawang  merah  yang  baik. Pola tanam tumpangsari memiliki beberapa keunggulan  yaitu  hemat  tenaga  kerja, hemat  waktu  dan  dapat  memberikan keuntungan yang berlipat ganda, mengurangi resiko gagal panen. Mulu, dkk
(2020)  menyatakan  bahwa  pola  tanam tumpangsari memberikan pendapatan yang lebih menguntungkan dibandingkan tanaman  monokultur.  Pendapatan  petani dapat  berlipat  ganda  dengan  pemilihan komoditas yang bernilai ekonomis tinggi.

## Jumlah Umbi Bawang Merah
Jumlah umbi bawang merah
dipengaruhi  oleh  genetic  tanaman  dan lingkungan  tempat  tumbuh.  Terdapat perbedaan yang signifikan antara perlakuan terhadap  jumlah  umbi  bawang  merah  per tanaman.  Jumlah  umbi  bawang  merah  per tanaman  setelah  perlakuan  pola  tanam  dan jarak tanam dapat dilihat pada Tabel 3.
Jumlah umbi bawang merah berasal dari jumlah  anakan  bawang  merah  pada  fase vegetative.  Setiap  penambahan  jumlah daun sampai batas tertentu akan menghasilkan  jumlah  anakan  bawang merah  yang  baru  (Despita  dan  Budianto, 2017).  Berdasarkan  deskripsi  varietas bawang  merah  varietas  Bauji  SK.  No. 65/Kpts/TP.240/2/2000 setiap tanaman mampu menghasilkan jumlah daun sebanyak  40-45  helai  dengan  9-16  jumlah umbi  per  tanaman.  Berdasarkan  Tabel  3. Jumlah  umbi  yang  dihasilkan  pada perlakuan memenuhi potensi pada deskripsi  varietas  tanaman  Bauji  kecuali perlakuan  tumpang  sari  cabai  rawit    dan monokultur  dengan  jarak  tanam  20  x  20 cm.  Hal  ini  memberikan  gambaran  bahwa pola tanaman tumpang sari tidak mengganggu pertumbuhan dan hasil bawang  merah  atau  masih  memberikan lingkungan optimum untuk bawang merah. Tabel  3.  Jumlah  Umbi  Bawang  Merah Dengan  Perlakuan  Jarak  Tanam  Dan
Pola Tanam Tumpangsari Dan Monokultur Perlakuan Jumlah Umbi/tan Tumpangsari, 15 x 15 cm 9.65  a Tumpangsari, 20 x 20 cm 8.60  a
Tumpangsari, 25 x 25 cm 9.80  ab Monokultur 15 x 15 cm 10.15  ab Monokultur 20 x 20 cm 8.65  a Monokultur 25 x 25 cm 11.50  b Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak terdapat  perbedaan  yang  signifikan  pada  uji DMRT 5 %.

## Diameter Umbi Bawang Merah
Diamter  umbi  bawang  merah  menjadi faktor  penting  dalam  hasil  bawang  merah karena  akan  mempengaruhi  harga  jual umbi  yang  dihasilkan.  Terdapat  perbedaan yang  signifikan  antara  perlakuan  terhadap diameter  umbi  bawang  merah  pada perlakuan  pola  tanam  tumpangsari  dan monokultura  pada  beberapa  jarak  tanam. Rata-rata  diameter  umbi  bawang  merah dengan  perlakuan  jarak  tanam  dan  pola tanam  tumpangsari  dan  monokultur  dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Diameter Umbi Bawang Merah dengan  Perlakuan  Jarak  Tanam  dan Pola Tanam Tumpangsari dan Monokultur Perlakuan Diameter Umbi Cabai rawit, 15 x 15 cm 2.90  c Cabai rawit, 20 x 20 cm 2.60  ab Cabai rawit, 25 x 25 cm 3.00  c Monokultur 15 x 15 cm 2.80  bc Monokultur 20 x 20 cm 2.50  a Monokultur 25 x 25 cm 2.60  ab
Keterangan:  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak terdapat  perbedaan  yang  signifikan  pada  uji DMRT 5 %.
Diameter  umbi  bawang  merah  akan menjadi  penentu  mutu  bawang  merah. Diameter  umbi  bawang  merah  yang dihasilkan  yang  terbaik  adalah  3  cm  pada perlakuan tumpangsari dengan jarak tanam 25 x 25 cm. Diameter umbi terkecil adalah 2.5 cm pada perlakuan monokultur 20 x 20 cm. Menurut Sutra (2017) berdasarkan SNI 01-3159-1992  diameter  umbi  bawang
merah  kelas  mutu  I  adalah  1.7  cm  dan kelas  mutu  2  adalah  1.3  cm.  Apabila  di kategorikan  berdasarkan  SNI  01-3159- 1992    maka  bawang  merah  varietas  Bauji dengan  pola  tanam  tumpangsari  maupun monokultur  dapat  masuk  pada  kelas  mutu 1. Oleh karena itu pola tanam tumpangsari bawang merah dengan tanaman cabai rawit dapat diterapkan karena persyaratan diameter umbi yang diahasilkan berpotensi masuk kelas mutu I bawang merah.

## KESIMPULAN
Pola  tanam  tumpangsari  bawang  merah dengan  tanaman  cabai  rawit  memberikan hasil  yang  sama  dengan  pola  tanam monokultur.  Jarak  tanam  yang  dianjurkan adalah  jarak  tanam  15  x  15  cm  karena mampu memberikan hasil tertinggi dibandingkan  jarak  tanam  yang  lainnya. Pola  tanam  ini  dapat  disarankan  kepada petani  karena  dapat  menambah  luas  tanam dan produksi bawang merah.

## SARAN
Pola  tanam  tumpangsari  antara  tanaman bawang merah dan tanaman cabai mempunyai  peluang  yang  besar  dapat diterapkan  di  penati  hortikultura.  Perlu penelitian  lebih  lanjut  tentang  kombinasi varietas  tanaman  bawang  merah  dan  cabai dan kaji terap pada beberapa daerah sentra tanaman hortikultura.

## DAFTAR PUSTAKA
Aini,  N.,  Yamika,  W.S.D.,  Aini,  L.Q., Firdaus,  M.J.  2020.  The  Effect  of Plant Spacing and Planting Model on
Multiple  Cropping  of  Red  Chili (Capsicum  annuum  L.)  and  Shallot
(Allium  ascalonicum  L.)  Under Saline Soil Conditions. Indian Journal  of  Agricultural  Research  54 (3).
Ansar,  M.,  Bahrudin,  Prastyawan,  D., 2019 2) .  Pertumbuhan  dan  Hasil Tanaman  Bawang  Merah  Varietas Lembah  Palu  Dengan  Pola  Tanam Berbeda  di  Antara  Tanaman  Cabai. Jurnal Pembangunan Daerah. 1 (1). Ansar,  M.,  Wahyudi,  I.,  Tangkesalu,  D. 2019 1). Growth  And  Yield  Of Shallots  Planted  Between  Chili Plants. Agroland:  The  Agriculture Science Journal . 6 (2).
Baharuddin,  R.    dan  Sutriana,  S.  2019. Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Tumpangsari  Cabai  Dengan  Bawang Merah  Melalui  Pengaturan  Jarak Tanam  Danpemupukan  Npk  Pada Tanah  Gambut. Jurnal  Dinamika Pertanian ,  Edisi  Khusus.  Nomor  3, hal 73–80.
Despita,  R.  Budianto.  2017.  Pertumbuhan dan  hasil  Bawang  Merah  Akibat Perlakuan Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Jurnal Agriekstensia 16 (1). Jaya,  L.K.D.,  Nurrachman,  Jayaputra. 2014.  The  potential  of  intercropping food  crops  and  energy  crop  to improve  productivity  of  a  degraded agriculture  land  in  arid  tropics. Journal  of  Degraded  and  mining lands management. 1 (3).
Jumini,  Marliah,  A.,  Fahmi,  R.  2011. Respons  Beberapa  Varietas  Bawang Merah Akibat Perbedaan Jarak
Tanam  Dalam  Sistem  Tumpangsari Pada  Lahan  Bekas  Tsunami. J.
Floratek, Vol 6, hal 55 -61. Mausavi,  S.R.,  Eskandari,  H.  2011.  A General  Overview  on  Intercropping and  Its  Afvantages  In  Sustainable Agriculture. Journal  of  Apllede Enviromental and Biological Sciences . 1 (11). Mulu,  M.,  Ngalu,  R.,  Lazar,  F.  L.  2020.
Pola  Tanam  Tumpangsari  di  Desa Setar Punda Barat, Kabupaten Manggarai  Timur,  Provinsi  Nusa
Tenggara  Timur. Jurnal  Ilmiah Pengabdian  Kepada  Masyarakat. 6
(1).
Mulyono,  D.,  Hilman,  Y.,  Sastro,  Y., Setiani,  R.  2019.  Various  cropping patterns of chilli and shallot crops as land  intensification  program in  some production  centers. IOP  Conference Series:  Earth  and  Environmental Scien.
Surat  Keputusan  Menteri  Pertanian  No.
65/Kpts/TP.240/2/2000. Deskripsi
Bawang Merah Varietas Bauji.
Suryanto,  A.  2019. Pola  Tanam .  Malang: UB  Press.
Sutra,  A.  2017.  Sortasi  Dan  Grading
Bawang Merah. http://cybex.pertanian.go.id . Diakses tanggal 14 November 2020.
Wang  Z-G,  Jin  X,  Bao  X-G,  Li  X-F,
ZhaoJ-H,  et  al.  (2014)  Intercropping EnhancesProductivity  and  Maintains the  Most  Soil  FertilityProperties Relative  to  Sole  Cropping. Journal
PLoSONE 9(12).