Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 535
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense

## Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M)
Volume 4, Nomor 2, (2023) hlm. 535-544 pISSN 2721-5156 | eISSN 2721-5148 Terakreditasi Peringkat 4 - SK No. 225/E/KPT/2022 https://riset.unisma.ac.id/index.php/jp2m/article/view/20604 DOI: 10.33474/jp2m.v4i2.20604

## Gemar makan ikan (GEMARIKAN) mendorong pola makan sehat dan pemberdayaan perempuan nelayan
Agus Kurniawan*, Harmin Adijaya Putri, Fitry Purnamasari Universitas Puangrimaggalatung, Sulawesi Selatan, Indonesia *email Koresponden Penulis: aguskurniawanb.uniprima@gmail.com

## Info Artikel ABSTRAK
Riwayat Artikel
Diajukan: 2023-08-25
Diterima: 2023-10-19 Diterbitkan: 2023-10-27
Lisensi: cc-by-sa
Copyright © 2023 Penulis Potensi    sumberdaya  dan  wisata  rumah  apung  lawase  danau  tempe  dapat dioptimalkan  oleh  kegiatan  Tim  Pengabdian  Masyarakat  Pemula  (PMP) Universitas  Puangrimaggalatung.  Sasaran  utama  adalah  kesadaran masyarakat akan pentingnya Gemar Makan Ikan (GEMARIKAN) sebagai bahan pangan  berprotein  tinggi  sangat  penting.  Hal  ini  juga  merupakan  upaya peningkatan konsumsi ikan secara benar, baik dari segi memilih jenis ikan dan pengolahannya dapat mendatangkan banyak manfaat dan mencegah beberapa penyakit  khususnya  Stunting  di  Kabupaten  Wajo.    Tujuan  dari  kegiatan Pengabdian  Masyarakat  Pemula  ini  untuk  mengoptimalkan  pemberdayaan perempuan  nelayan  lawase  dalam  pengelolaan  rumah  apung  yaitu Meningkatkan pengetahuan ibu-ibu nelayan untuk menyediakan produk yang tepat  melalui  penerapan  inovasi  diversifikasi,  nowledge-Based  digital  dan pengolahan  hasil  perikanan.  Metode  pelaksanaan  kegiatan  ini  adalah pendekatan  RRA  (Rapid  Rural  Appresial)  dan  PRA  (Partisipatori  Rural Appresial) dilakukan proses belajar yang intensif untuk meningkatkan tingkat pengetahuan  dan  keterampilan  mitra  rumah  apung  lawase  Danau  Tempe. Pelaksanaan  pengabdian  dilakukan  dalam  tiga  tahap  yakni  tahap  awal, pelaksanaan,  dan  akhir.  Hasil  kepuasan  kegiatan  pengabdian  ini  dari tingkat kebutuhan,  pengetahuan,  keterampilan,  kualitas/kuantitas  yang  telah dirasakan  oleh  mitra  rumah  apung  lawase  dengan  nilai  persentase  yang memuaskan.
Kata Kunci : nilai produk; gemarikan; kampung terapung Cara mensitasi artikel:
Kurniawan,  A.,  Putri,  H.  A.,    Purnamasari,  F.  (2023).  Gemar  makan  ikan  (GEMARIKAN)  mendorong  pola makan sehat dan pemberdayaan perempuan nelayan. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 4(2), 535–544. https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i2.20604

## PENDAHULUAN
Desa Laelo yang berada di Kabupaten Wajo Sulawesi Selatan sekitar 40% dari  total  penduduk  ±1800  bermata  pencaharian  sebagai  nelayan  dan  memilih bermukim  di  wilayah  Danau  Tempe  dengan  membuat  rumah  terapung  (Wajo, 2022). Kelompok lawase beranggotakan ibu rumah tangga (istri nelayan), dimana kelompok ini adalah salah satu rumah masyarakat nelayan yang dijadikan sebagai wisata rumah apung. Potensi sumberdaya perikanan di desa laelo terkenal sebagai nelayan  menangkap  ikan  patin  yang  cukup  banyak  terdapat  di  Danau  Tempe.
536 ~ 4(2), 535-544
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Sehingga, potensi ini perlu ditingkatkan nilai tambah dan daya saingnya (Upe et al., 2022).
Potensi  wisata  rumah  apung  ini  dapat  dioptimalkan  oleh  kegiatan  Tim Pengabdian Masyarakat Pemula (PMP) Universitas Puangrimaggalatung melalui inovasi  diversifikasi  produk  ikan,  penerapan  inovasi  pupuk  organik  cair  (POC) limbah  ikan,  penerapan  platform  Knowledge-Based  digital  marketing  sebagai strategi  promosi,  kemasan,  branding  dan  pemasaran  produk  ikan,  penerapan (SOP) pengelolaan kelompok dan bimbingan manajemen rencana kerja. Bertujuan untuk meningkatkan Pengetahuan, Keterampilan, Kuantitas/kualitas produk dan Omset pendapatan mitra.
Hasil  peninjauan  lokasi  pengabdian  yang  ditinjau  oleh  tim  ada  beberapa masalah  yang  dialami  oleh  kelompok  lawase  yaitu  (1)  Mitra  hanya  fokus  pada proses pengolahan ikan secara tradisional seperti ikan masak maupun bakar saja padahal  seharusnya  perlu  melakukan  pengembangan  pengolahan  ikan  melalui diversifikasi dalam bentuk produk lain, (2) Mitra kami juga belum memanfaatkan limbah  hasil olahan  ikan  untuk  dijadikan  Pupuk  organik  cair  (POC)  yang  dapat bermanfaat  bagi  pertumbuhan  tanaman,  (3)  Mitra  belum  mendapatkan pengetahuan untuk menjual produk ikan olahan mereka dalam bentuk kemasan atau  lebih  menarik  ketika  pengunjung  datang,  hal  ini  tentu  saja  akan  menjadi hambatan minat dan daya tarik para pengunjung untuk membeli jika produk tidak bevariasi dan tidak tersedia (Wodi  Cahyono, 2022).
Sejauh  ini  alasan  utama  mengapa  anak  ataupun  orang  dewasa  tidak menyukai ikan untuk dikonsumsi adalah rasa dan aroma amis dari ikan, Hal ini disebabkan oleh rasa dan aromanya yang kurang menarik, berbeda halnya dengan ayam  dan  olahannya.  Padahal  ketersediaan  ikan  di  lingkungan  sekitar  cukup. Alasan  yang  demikian  menjadikan  rendahnya  angka  konsumsi  ikan  khususnya anak-anak  faktor  pengetahuan  memiliki  porsi  tersendiri  dalam  memberikan pengaruh  terhadap  angka  konsumsi  ikan.  Peningkatan  pengetahuan  tentang pentingnya konsumsi ikan sangat dibutuhkan agar memberikan dampak yang baik terhadap anak ataupun orang dewasa (Putri, 2015).
Hal ini juga merupakan upaya peningkatan konsumsi ikan secara benar, baik dari  segi  memilih  jenis  ikan  dan  pengolahannya  dapat  mendatangkan  banyak manfaat dan mencegah beberapa penyakit khususnya Stunting. Karna ikan patin merupakan  sumber  omega  3,  mineral,  fosfor  dan  kalium  yang  baik  untuk pertumbuhan  dan  kecerdasan  pada  anak-anak.  Berdasarkan  Data  Komposisi Pangan Indonesia, tiap 100 gram ikan patin segar mengandung Energi: 132 kalori, Protein: 17 gram, Lemak: 6,6 gram, Kalsium: 31 mg, Fosfor: 173 mg, Natrium: 77 mg, Zat besi: 1,6 mg, Kalium: 346 mg, Tembaga: 0,7 mg, Zinc: 0,8 mg, Beta karoten: 7 mcg (Mahrus et al., 2019).
Untuk  membantu  program  Nasional  yang  dirancang  oleh  Kementerian Kelautan  dan  Perikanan  (KKP)  yaitu  Gerakan  Memasyaratkan  Makan  Ikan (GEMARIKAN)  tingkat  konsumsi  ikan  perlu  terus  ditingkatkan  (Junita    Dari, 2019).  Tujuannya  adalah  mengkampanyekan  pentingnya  makan  ikan  terutama untuk pertumbuhan dan kecerdasan serta membantu dalam mencegah terjadinya stunting pada anak-anak khususnya di Kabupaten Wajo yang menempati urutan
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 537 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
ke 11 untuk kasus stunting di Sulawesi Selatan (Annur, 2022). Untuk menjawab permasalahan yang dihadapi mitra, maka melalui Pengabdian kepada Masyarakat Pemula Tahun 2023 menawarkan solusi berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi yang  relevan  sebagai  solusi  terbaik  untuk  meningkatkan  kualitas  pengolahan produk hasil tangkapan ikan dan marketing strategi.

## METODE
Metode  pelaksanaan  kegiatan  ini  adalah  mengunakan  pendekatan  RRA (Rapid Rural Appresial) untuk pengumpulan informasi secara akurat dalam waktu yang terbatas ketika keputusan tentang pembangunan perdesaan harus diambil segera  dan  PRA  (Partisipatori  Rural  Appresial)  dilakukan  proses  belajar  yang intensif  untuk  memahami  kondisi  rumah  apung,  dilakukan  berulang-ulang,  dan cepat. Untuk itu diperlukan cara kerja yang khas danau tempe, seperti tim kerja kecil  yang  bersifat  multidisiplin,  menggunakan  sejumlah  metode,  cara,  dan pemilihan teknik yang khusus, untuk meningkatkan pengertian atau pemahaman terhadap kondisi dilapangan. Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemula (PMP) ini telah  dilaksanakan  pada  tanggal  17  September  2023  di  Rumah  Apung  Lawase, Danau Tempe, Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan. Bahan-bahan yang digunakan dalam kegiatan ini adalah spanduk, materi presentasi dalam bentuk booklet yang dilengkapi dengan gambar-gambar dan tahapan pembuatan, kamera sebagai alat untuk dokumentasi berlangsungnya kegiatan PMP dan alat yang diberikan kepada mitra untuk digunakan membuat produk.
Saling berbagi informasi dan gagasan antar anggota kelompok rumah apung lawase di Desa Laelo Kec. Tempe Kab. Wajo dengan fasilitator, dan antar fasilitator yang  berbeda,  serta  saling  berbagi  kegiatan,  pelatihan  dan  pengalaman  antar organisasi  yang  berbeda.  Kegiatan–kegiatan  diatas  direncanakan  dilakukan dengan  Focus  Group  Discussion  (FGD),  pelatihan,  pendampingan  dan  diakhiri dengan evaluasi dan monitoring dapat dilihat dalam gambar 1 dibawah ini.
Gambar 1. Tahapan pelaksanaan pengabdian masyarakat

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan  Pengabdian  Masyarakat  Pemula  (PMP)  dilakukan  dengan memberikan  bimbingan  dan  pelatihan  yakni  pelatihan  diversifikasi  pembuatan produk olahan ikan patin Danau Tempe, pelatihan pembuatan pupuk organik cair
538 ~ 4(2), 535-544
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
dari limbah ikan patin Danau Tempe dan bimbingan branding, pemasaran produk dan manajemen pemasaran. Pelatihan pertama yakni, pelatihan diversifikasi ikan patin dengan cara pembuatan Gyoza Ikan, Ekkado Ikan, dan Foot Dragon. Bahan dasar  Ikan  patin  yang  gunakan  dalam  pembuatan  produk  berasal  dari  Danau Tempe.
Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemula (PMP) ini telah dilaksanakan pada tanggal 17 September 2023 di Rumah Apung Lawase, Danau Tempe, Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan.
Gambar 2. Persiapan pemberangkatan ke lokasi pelatihan rumah apung
Kegiatan pelatihan ini di hadiri oleh ketua kelompok lawase beserta anggota peserta, Dekan Fakultas Pertanian, Peternakan, dan Perikanan, serta perwakilan LPPM  Universitas  Puangrimaggalatung.  Dalam  kegiatan  ini  dibagi  ke  dalam beberapa  sesi,  yaitu  sesi pembukaan,  penyampaian  materi  dan  demostrasi,  sesi ilustrasi permasalahan dan sesi diskusi/tanya jawab. Penyampaian seluruh materi diharapkan  bisa  meningkatkan  pengetahuan  dan  keterampilan  melaui diversifikasi produk dan edukasi mencerdaskan kehidupan bangsa. Sehingga mitra dapat inovatif,  produk memiliki nilai tambah, berdaya saing tinggi, memperluas lapangan pekerjaan, serta memperluas dan memperkuat relasi.
Gambar 3. Pembukaan dan pelatihan pembuatan gyoza ikan patin
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 539 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Acara  pelatihan  diawali  dengan  pemberian  sambutan  oleh  Ketua  Tim Pengabdian Masyarakat Pemula (PMP) menjelaskan dimana proses belajar secara cepat dan progresif, melalui eksplorasi yang terencana, pemakaian metode yang fleksibel,  improvisasi,  pengulangan  serta  menyesuaikan  dengan  proses  belajar atau  pemahaman  untuk  dapat  berikan  kepada  mitra  agar  dapat  meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mereka.
Gambar 4. Pelatihan pembuatan ekkado ikan patin
Optimalisasi  pertukaran  pengetahuan  ibu-ibu  mitra  untuk  meningkatkan pemahaman dengan informasi yang benar-benar bermanfaat bagi ibu-ibu rumah apung lawase melalui diversifikasi produk olahan ikan patin ini membuka peluang wirausaha  bagi  masyarakat  karena  memiliki  nilai  gizi  tinggi  dan  nilai  ekonomi (Hutapea et al., 2018).
Gambar 5. Pelatihan pembuatan foot dragon ikan patin
Olahan  produk  dari  ikan patin  seperti  Gyoza  Ikan,  Ekkado  Ikan,  dan  Foot Dragon  merupakan  makanan  yang  digemari  oleh  masyarakat  dari  anak-anak sampai orang dewasa. Gyoza Ikan, Ekkado Ikan, dan Foot Dragon dapat dijadikan sebagai cemilan sehat keluarga saat bersantai dirumah. Selain rasanya lezat dan gurih  olahan  makanan  ini  mengandung  asupan  gizi  dan  protein  yang  tinggi diperlukan bagi tubuh manusia salah satunya mencegah stunting pada anak-anak (Winarno, 2008).
540 ~ 4(2), 535-544
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Gambar 6. Pembuatan POC ikan patin
Pemberian fasilitas, penyajian dan pemahaman oleh masyarakat khususnya mitra  rumah  apung  lawase  di  wilayah  Desa  Laelo  Kec.  Tempe  Kab.  Wajo,  akan Kesadaran dan tanggung jawab diri yang kritis atas lingkungan, artinya tim secara terus menerus memberikan pemahaman dalam pengolahan limbah dengan baik dan  benar  sehingga  mereka  dapat  menyajikan  dan  memiliki  hasilnya,  dan  juga mempelajarinya.
Gambar 7. Bimbingan manajemen produk dan marketing plan dan oleh narasumber
Kegiatan  yang  dilakukan  dengan  pemaparan  materi  cara  memulai  usaha skala  mikro  industri  rumahan  dengan  sistem  modal  bersama  dan  penguatan manajemen usaha mitra dilakukan oleh tim PMP untuk mendorong peserta dapat melakukan  usaha  tahap  awal  setelah  pasca  pelatihan  diversifikasi  produk  ikan pantin.  Motivasi  berwirausaha  sangat  penting  mendorong  keberhasilan  usaha dalam  penjualan  aneka  cemilan  makanan  sekarang  lebih  mudah  melalui pemasaran  online  seperti  media  sosial  instragram,  market  place  facabook (Suardika et al., 2021).
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 541 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Gambar 8. Produk diversifikasi kelompok rumah apung lawase Danau Tempe
Selanjutnya  Dilakukan  diskusi  atau  tanya  jawab  yang  dilakukan  oleh pemateri  dan  peserta  untuk  membantu  mengatasi  realita  permasalahan  yang dihadapi  oleh  peserta mitra.  Pada  saat  materi  disampaikan  sekaligus  dilakukan demostrasi  prmbuatan  produk,  para  ibu-ibu  peserta  tampak  antusias  dalam mengikuti  dan  menyimak  materi.  Hal  ini  bisa  dilihat  dari  keaktifan  serta keseriusan  para  peserta  dalam  menyimak  materi  yang  ada.  Peserta  melakukan praktek  langsung  dan  mengajukan  berbagai  pertanyaan  sesuai  dengan permasalahan  yang  mereka  hadapi  kepada  narasumber,  hal  ini  menunjukkan tingkat  antusiasme  dan  semangat  peserta  dalam  mengikuti  kegiatan  PKP  ini. Sharing Knowledge dan Praktik demostrasi langsung dalam pembuatan produk.
Tabel 1. Tingkat kepuasan mitra terhadap kegiatan PMP No Indikator Puas Perse ntase Cukup Puas Perse ntase Tidak Puas Prese ntase Jumlah yang Mengisi 1 Perencanaan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh para dosen Uniprima telah sesuai dengan kebutuhan para mitra pengabdian 36 90% 4 10% 0 0% 40 2 Perencanaan pengabdian telah dilakukan sesuai permasalahan mitra 36 90% 4 10% 0 0% 40 3 Pelaksanaan pengabdian dilakukan sesuai kaidah metode ilmiah 38 94% 2 6% 0 0% 40 4 Pelaksanaan pengabdian dilaksanakan dengan memperhatikan permasalahan mitra 35 88% 5 12% 0 0% 40 5 Hasil pengabdian sesuai dengan perencanaan pengabdian 34 86% 6 14% 0 0% 40 6 Hasil pengabdian sesuai dengan solusi yang diharapkan oleh mitra 36 91% 4 9% 0 0% 40 7 Hasil pengabdian dapat dimanfaatkan secara maksimal 38 95% 2 5% 0 0% 40
542 ~ 4(2), 535-544
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
8 Pengetahuan,
Keterampilan,
Kuantitas/kualitas mitra telah dirasakan hasil yang diharapkan. 36 90% 4 10% 0 0% 40
Hasil  pengabdian  kepada  masyarakat  pemula  yang  ditunjukkan  pada diagram  kepuasan  kegiatan  dari  hasil  kuesioner  yang  disebarkan  kepada  mitra untuk mengukur tingkat kebutuhan, pengetahuan, keterampilan, kualitas/kuantitas  yang  terlah  dirasakan  oleh  mitra  lawase  dalam  kegiatan pengabdian  masyarakat  pemula  nilai  persentase  yang  memuaskan  dengan  nilai rata-rata  91%.  Evaluasi  dilakukan  dengan  melihat  sejauh  mana  para  peserta mampu  menyerap  ilmu  dan  pengetahuan  yang  telah  dipaparkan  oleh  pemateri. Selain itu, evaluasi selanjutnya diliat dari persiapan alat dan bahan serta teknis pelaksanaanya.  Pelaksanaan  PMP  ini  telah  terlaksana  dengan  baik  dapat  dilihat dari antusias para ibu-ibu mengikuti pelatihan ini, mengikuti kegiatan dengan baik hingga akhir kegiatan serta berharap adanya penyuluhan mengenai gemar makan ikan  yang  dilaksana  secara  berkelanjutan.  Sebagai  bahan  evaluasi  untuk meningkatkan  hasil  kegiatan,  tim  pengabdi  akan  melakukan  perencanaan  yang lebih maksimal untuk kegiatan selanjutnya.

## Gambar 9. Diagram kepuasan mitra
Pendampingan penguatan kemandirian dalam manajemen usaha mitra oleh tim  PMP  sehingga  dapat  mendorong  peserta  kelompok  lawase  merintis  usaha tahap awal pasca pelatihan diversifikasi produk. Dimana motivasi berwirausaha sangatlah  penting  untuk  mendorong  keberhasilan  usaha  mereka.  Selanjutnya kegiatan  yang  dilakukan  dengan  pembuatan  produk  secara  modal  swadaya bersama ataupun pengajuan bantuan dari anggaran dana desa untuk dipasarkan dimedia sosial instagram, facebook dan di pasar tempe sengkang, Kabupaten Wajo melalui penggunaan internet dapat memperkuat wahana bisnis bagi ibu-ibu untuk lebih aktif dalam berwirausaha (Setiawan  Diani, 2019).
Hal ini menunjukkan bahwa,  sebelum menjalani pelatihan mitra memiliki kekurangan  dalam  pengetahuan  dan  penerapan  ilmu  diversifikasi  produk, pemasaran dan pengelolaan. Sehingga berdampak pada kurangnya keterampilan mitra dalam mengembangkan pendapatan mereka. Selain itu, kegiatan pelatihan ini dirasa efektif dalam peningkatan minat konsumsi ikan di Kabupaten Wajo yang
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 543 Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
mana setelah mengikuti kegiatan pelatihan dan pengembangan ini, mitra menjadi lebih  memahami  pentingnya  penerapan  ilmu  dalam  produk  hasil  perikanan. Tindak lanjut dari Pengabdian Masyarakat Pemula ini mitra lawase mengharapkan adanya  pendampingan  untuk  mengembangkan  hasil  produknya  sehingga  dapat diperdagangkan secara luas untuk menjadikan wilayah Sulawesi Selatan menjadi gemar makan ikan.

## SIMPULAN
Pengabdian  Masyarakat  Pemula  ini  menghasilkan  capaian  tingkat kebutuhan, pengetahuan, keterampilan, kualitas/kuantitas yang telah dirasakan oleh mitra rumah apung lawase Danau Tempe Kabupaten Wajo dengan persentase yang  memuaskan  dengan  nilai  rata-rata  91%.  Sehingga,  tujuan  yang  hendak dicapai mengenai peningkatan pengetahuan, keterampilan dan kebutuhan gemar makan  ikan  dalam  pengolahan  produk  perikanan  dapat  menjadi  solusi  yang menarik  konsumen  khususnya  anak-anak  untuk  mengkomsumsi  produk perikanan  dalam  meningkatkan  gizi  anak,  serta  dapat  memunculkan  motivasi anak untuk gemar mengkonsumsi ikan.
Setelah pelaksanaan kegiatan pelatihan dan pendampingan ini, pentingnya penerapan  ilmu  dalam  produk  hasil  perikanan  yang  telah  dilakukan  dapat meningkatkan  pendapatan  dan  solusi  mengenai  permasalahan  ekonomi  untuk mereka  mampu  memasarkan  produk  sehingga  kegiatan  seperti  ini  dapat dilakukan dengan lebih baik dimasa mendatang.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  kami  sampaikan  kepada  Kementerian  Pendidikan, Kebudayaan,  Riset,  dan  Teknologi  (Kemdikbudristek)  melalui  Program pengabdian kepada masyarakat dari Direktorat Riset, Teknologi, dan Pengabdian Kepada  Masyarakat  (DRTPM)  tahun  2023  yang  telah  membiayai  kegiatan pengabdian ini, Lembaga Penelitian dan Pengabdian Universitas
Puangrimaggalatung, Fakultas Pertanian, Peternakan, dan Perikanan Universitas Puangrimaggalatung,  Mitra    Rumah  Apung  Lawase  Kabupaten  Wajo  yang  telah banyak membantu terlaksananya kegiatan pengabdian ini.

## DAFTAR RUJUKAN
Annur, C. M. (2022). Prevalensi Balita Stunting Sulawesi Selatan Capai 27,2% pada 2022, Berikut Sebaran Wilayahnya. Databooks. https://databoks.katadata.co.id/datapublish/2023/02/13/prevalensi- balita-stunting-sulawesi-selatan-capai-272-pada-2022-berikut-sebaran- wilayahnya Hutapea,  T.  P.  H.,  Imra,    Wiharyanto,  D.  (2018).  Pelatihan  Diversifikasi Pemanfaatan Ikan Bandeng Laki (Elops hawaiensis) menjadi Produk Bergizi dan  Bernilai  Ekonomis  di  Kelurahan  Karang  Rejo  Kota  Tarakan.  Jurnal Pengabdian Masyarakat Borneo, 2(2), 58–62. https://doi.org/10.35334/jpmb.v2i2.525
Junita, D.,  Dari, D. W. (2019). PKM Gemar Makan Ikan untuk Kecerdasan Anak
544 ~ 4(2), 535-544
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Sekolah di SDN 82/IV Sejinjang Kota Jambi. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 1(1), 6–11. https://doi.org/10.36565/jak.v1i1.3
Mahrus, M., Zulkifli, L., Rasmi, D. A. C., Sedijani, P.,  Bahri, S. (2019). Penyuluhan Gerakan  Makan  Ikan  Laut  Sebagai  Upaya  Peningkatan  Gizi  di  SMPN  2 Gunungsari  Kabupten  Lombok  Barat.  Jurnal  Pengabdian  Magister
Pendidikan IPA, 2(1), 17–21. https://doi.org/10.29303/jpmpi.v1i2.241
Putri, A. M. (2015). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Pola Konsumsi Ikan Siswa  Sekolah  Dasar  Negeri  060919  di  Kecamatan  Medan  Sunggal  Tahun 2015. Universitas Sumatera Utara.
Setiawan,  I.,    Diani,  F.  (2019).  Pemanfaatan  Internet  Marketing  untuk Mempersiapkan  Masyarakat  Kreatif  dan  Berjiwa  Wirausaha  Mandiri  di Lingkungan Warga PKK. Jurnal DIFUSI, 2(2), 45–53. https://doi.org/10.35313/difusi.v2i2.1666 Suardika, I. G., Untari, M. D. A.,  Dewi, N. A. N. (2021). Pelatihan Pemasaran dan Labeling pada Usaha Jajan Laklak di Denpasar.  Jurnal Abdimas BSI:  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 83–91. https://doi.org/10.31294/jabdimas.v4i1.8326
Upe,  A.,  Yani,  A.,  Kurniawan,  A.,    Ruslang,  R.  (2022).  Eksplorasi  Potensi  Lokal
Danau  Tempe  sebagai  Pengembangan  Dewi  Bolang  (Desa  Wisata
Bola’mawang).  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (JurDikMas)
Sosiosaintifik, 4(2), 88–96. https://doi.org/10.54339/jurdikmas.v4i2.458
Winarno. (2008). Kimia Pangan dan Gizi. PT. Gramedia Pustaka Utama. Wodi, S. I.,  Cahyono, E. (2022). Penerapan Diversifikasi Produk Hasil Perikanan sebagai Upaya Meningkatkan Konsumsi Ikan Masyarakat Kampung Birahi Kecamatan  Tabukan  Selatan.  Jurnal  Ilmiah  Tatengkorang,  6(1),  1–6. https://doi.org/10.54484/tkrg.v6i1.467