ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X
Pemberian Keterampilan Budi Daya Ikan dalam Ember (Budikdamber) di Kelurahan Saoka, Tanjung Kasuari, Kota Sorong
(Provision of Aquaculture Skills in Buckets (Budikdamber) in Saoka Village, Tanjung Kasuari, Sorong City)
Agung Setia Abadi * , Ernawati, Intanurfemi Bacandra, Hismayasari, Mohammad Sayuti, Achmad Sofian, Kadarusman, Achmad Suhermanto, Saidin
Politeknik Kelautan dan Perikanan Sorong, Jl. Kapitan Pattimura, Suprau, Maladum mes, Kota Sorong, Papua Barat 98411.
* Penulis Korespondensi: agungsb.asa@gmail.com Diterima Februari 2021/Disetujui Mei 2022

## ABSTRAK
Pandemi  Covid-19  yang  terjadi  di  Indonesia  bahkan  dunia  menyebabkan  turunya  pendapatan  masyarkat karena beberapa sektor pekerjaan mengalami gangguan. Tujuan pemberian keterampilan budi daya ikan dalam ember (Budikdamber) akan menjadi sumber pendapatan alternatif bagi masyarakat Kelurahan Saoka, Tanjung Kasuari, Kota Sorong di tengah kondisi pandemi. Survei lokasi dilakukan untuk menentukan tempat dan mencari perserta dalam kegiatan. Proses pengabdian dilakukan dengan dua tahap, yaitu pemberian materi Budikdamber dilakukan secara daring sedangkan praktik pembuatan Budikdamber dilakukan secara luring. Sebanyak 1200 ekor ikan lele ditebar pada 6 ember yang menghasilkan total kelulushidupan ikan sebanyak 60%. Setelah empat bulan  masa  pemeliharaan  ikan  dapat  dijual  dengan  memperoleh  hasil  sebanyak  112  kg  dengan  harga  jual sebesar Rp 35.000/kg, dengan pendapatan total sebesar Rp 3.920.000. Hal ini menunjukkan bahwa pelatihan ini mampu memberikan sumber pendapatan alternatif bagi masyarakat Kelurahan Saoka.
Kata kunci: budikdamber, masyarakat, Saoka, perekonomian

## ABSTRACT
The Covid-19 pandemic that occurred in Indonesia and even the world caused a decline in people’s income because  several  work  sectors  experienced  disruption.  The  aim  of  providing  fish  farming  skills  in  buckets (Budikdamber) will be an alternative source of income for the people of Saoka Village, Tanjung Kasuari, Sorong City in the midst of pandemic. A site survey was conducted to determine the place and to find participants in the activity.  The  service  process  is  carried  out  in  two  stages,  namely  The  provision  of  Budikdamber  material  is carried out online, while the practice of making Budikdamber is carried out offline. A total of 1200 catfish were stocked in 6 buckets which reselted in a total fish survival rate of 60%. The results obtained by catfish that are kept are able to live and grow even though there is death in the fish. After four months of rearing. The fish can be sold whit a yield of 112 kg whit a selling price of IDR 35,000/kg, whit a total income of IDR 3,920,000. This shows that the tarining is able to provide an alternative source of income for the people of Saoka Village.

## Keywords: budikdamber, people, Saoka, economy

## PENDAHULUAN
Kelurahan  Saoka  merupakan  salah  satu kelurahan yang berada di Distrik Maladum mes, Kota  Sorong  dan  merupakan  daerah  terluar paling  utara  Kota  Sorong  yang  berbatasan langsung  dengan  Distrik  Makbon,  Kabupaten Sorong.  Jumlah  penduduk  pada  tahun  2019 sebanyak  8.424  jiwa  (BPS  Kota  Sorong  2021). Mayoritas  penduduk  bekerja  sebagai  nelayan yaitu  sebanyak  65%,  sebanyak  20%  berkebun, sebanyak 10% pekerja kasar, dan sebanyak 5% Aparatur Sipil Negara. Kelurahan Saoka memiliki
sumber  daya  air  bersih  yang  melimpah  ber- sumber  dari  pegunungan  dengan  debit  yang cukup  dan  mampu  mengalir  sepanjang  tahun. Masyarakat Saoka menggunakan air bersih untuk memasak,  mencuci  dan  becocok  tanam.  Oleh karena  itu,  masyarakat  perlu  dilatih  dalam pemanfaatan sumber air seperti untuk budi daya ikan sebagai sumber pendapatan alternatif dikala pandemi  covid-19.  Munculnya  virus  yang  dapat menyebar  dengan  cepat  melalui  udara  yang dikenal  dengan  Coronavirus  di  Indonesia  pada Maret  2020  maka  pemerintah  Indonesia  me- netapkan  kebijakan social  distancing dan  PSBB atau pembatasan sosial berskala besar. Kebijakan
ini  memengaruhi  aktivitas-aktivitas  ekonomi masyarakat  di  Indonesia  dengan  dibatasinya ruang  gerak  masyarakat,  selain  itu  banyak karyawan yang harus dirumahkan bahkan hingga diberhentikan  dari  pekerjaannya  (Sayuti  & Aisyah 2020).
Penyebaran  virus  Corona  juga  berdampak pada sektor investasi, perdagangan, usaha mikro, kecil,  dan  menengah  (UMKM)  (Putra  &  Dana 2016).  Kelurahan  Saoka  yang  memiliki  usaha destinasi  wisata  khususnya  wisata  pantai  dan laut  juga  terkena  dampak  dari  virus  corona. Penurunan pendapatan masyarakat diakibatkan terjadinya penurunan jumlah pengunjung lokasi wisata, di samping itu juga adanya kebijakan dari pemerintah yang menutup usaha pariwisata. Hal ini  menyebabkan  perekonomian  dan  daya  beli masyarakat menjadi menurun.
Ekonomi  adalah  salah  satu  faktor  penting dalam  kehidupan  manusia  karena  dalam  kese- harian pasti berkecimpung dalam dunia ekonomi baik secara besar atau kecil (Putra & Dana 2016). Pereknomian  yang  terganggu  akan  berakibat pada kestabilan kehidupan. Salah satu alternatif dari  Politeknik  Kelautan  dan  Perikanan  Sorong adalah  dengan  melakukan  pengabdian  kepada masyarakat melalui pelatihan budi daya ikan lele dalam  ember  (Budikdamber)  (Nursandi  2018). Ikan  lele  ( Clarias  gariepinus )  merupakan  ko- moditas  perikanan  yang  potensial  untuk dikembangkan dan memiliki nilai ekonomis yang tinggi.  Metode  pemeliharaannya  tidak  terlalu sulit,  ikan  lele  juga  dapat  dibudidayakan  pada lokasi  dan  tempat  yang  terbatas  dengan  meng- gunakan  kolam  terpal  dan  kolam  plastik  pada pekarangan  rumah  atau  dengan  Budikdamber (Zidni et al . 2018).
Budikdamber  merupakan  inovasi  alternatif dalam budi daya ikan pada area atau lokasi yang memiliki  kendala  seperti:  terbatasnya  lahan, sumber  air,  dan  biaya  serta  kemampuan  teknis dalam budi daya (Febri et al . 2019). Masyarakat Saoka  yang  mayoritas  bekerja  sebagai  nelayan, dan  memiliki  sumber  air  tawar  dan  area  budi daya  ikan  yang  terbatas  sangat  sesuai  untuk dilatih  dalam  Budikdamber.  Ikan  lele  dumbo ( Clarias  gariepinus sp)  yang  dipilih  merupakan ikan  yang  saat  ini  sudah  banyak dibudidayakan oleh masyarakat dan memiliki nilai ekonomi yang tidak murah di Kota Sorong, yaitu Rp 30.000/kg ikan  (Ferazuma et  al .  2011).  Program  pe- ngembangan  masyarakat  yang  dilakukan  harus memperhatikan  kearifan  lokal  berupa  pe- ningkatan  partisipasi  masyarakat  setempat  dan dapat  berjalan  secra  berkelanjutan  karena
adanya  pengoptimalan  sumber  daya  alam  yang dimiliki  oleh  masyarakat  atau  daerah  setempat (Daramansyah et al . 2016).
Tujuan  dilakukannya  kegiatan  pengabdian kepada masyarakat di Keluarahan Saoka, Distrik Maladum  mes,  Kota  Sorong  adalah  sebagai bentuk  upaya  diseminasi  teknologi  tepat  guna dengan  memberikan  pengetahuan  dan  kete- rampilan dalam budi daya ikan lele dalam ember. Kegiatan  ini  diharapkan  dapat  memberikan solusi  alternatif  pendapatan  masyarakat  di tengah pandemi Covid-19.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN

## Waktu dan Lokasi
Kegiatan  Pengabdian  kepada  Masyarakat dilaksanakan  pada  bulan  November  2020  di Kelurahan  Saoka,  Distrik  Maladum  mes,  Kota Sorong.  Metode  Penentuan  lokasi  dilakukan dengan  cara  survei  dan  komunikasi  dengan penyuluh perikanan Kota Sorong. Kegiatan survei bertujuan  untuk  menganalisis  kelayakan  mitra. Analisis yang dilakukan meliputi analisis situasi dan  permasalahan  dan  dalam  kegiatan  ini dilakukan  pula  pemahaman  kepada  calon  mitra tentang  solusi  permasalahan  yang  dihadapi (Nurdyansyah et al . 2020).
Alat dan Bahan Bahan  yang  digunakan  dalam  praktik  pe- ngabdian,  yaitu  ikan  lele  objek  yang  dipelihara yang  sebelumnya  telah  dipuasakan  terlebih dahulu,  abu  sekam  sebagai  media  tanam  untuk tanaman air, kangkung sebagai tanaman air yang dipelihara  atau  ditanam.  Sedangkan  alat  yang digunkan  dalam  praktik  kegiatan  PkM  di antaranya  ember  tempat  pembesaran  ikan  lele yang sebelumnya telah disterilisasi, gelas plastik sebagai  tempat  menanam  tanaman  air,  solder alat  untuk  melubangi  ember  dan  gelas  plastik, aerator  sebagai  suplai  oksigen  dalam  ember. Selang  aerasi sebagai  alat  menyalurkan  oksigen ke  dalam  ember,  batu  aerasi  sebagai  alat  yang berfungsi sebagai pembentuk gelembung udara, kran  air  digunakan  sebagai  pintu  kontrol  tinggi air serta mempermudah proses pengurasan.

## Tahapan Pelaksanaan Kegiatan
Secara umum kegiatan pengabdian dilakukan dengan  dua  tahap,  yaitu  tahap  pertama  pem- berian  materi  yang  dilakukan  melalui  ceramah atau  diskusi  ilmiah  secara  daring  dan  luring,
tahap  kedua  kegiatan  praktik  yang  dilakukan secara luring. Pada tahap ceramah tim menyiap- kan  materi  yang  berkaitan  dengan  topik  atau tema PkM. Materi yang disajikan sebagai berikut: 1) Informasi tentang kelebihan dan keuntungan budi daya ikan dalam ember (Budikdamber); 2) Memberi pengetahuan keterampilan teknis cara membuat  Budikdamber;  3)  Memberikan  penge- tahuan secara umum teknis budi daya ikan lele; 4) Memberi pengetahuan tentang hama penyakit serta  manajemen  kualitas  air  dalam  budi  daya ikan lele; dan 5) Memberikan arahan tentang cara berwirausaha atau berbisnis. Sekema pembuatan Budikdamber dapat dilihat pada Gambar 1.
Tutup  ember  dilubangi  pada  bagian  pinggir dan tengah, pada bagian tengah berfungsi sebagai suplai  oksigen  dan  tempat  pemberian  pakan, sedangkan  pada  bagian  tepi  dilubangi  sebesar gelas  sebagai  tempat  menanam  tanaman. Kemudian dimasukkan busa filter dan abu sekam pada  gelas  plastik,  dan  tanam  bibit  kangkung yang telah disediakan. Setelah itu, letakkan gelas plastik yang telah berisi tanaman kangkung pada lubang yang telah disediakan pada tutup ember dan isi dengan air.
Pengisian  air  dilakukan  melalui  selang  air dengan  volume  70‒75  L  atau  kurang  5  cm  dari garis tepi ember. Kemudian air disiapkan dengan cara  diberi  pupuk  dan  probiotik  dengan  tujuan menumbuhkan  fitoplankton.  Setelah  didiamkan selama 1 hari maka dilakukan penebaran benih ikan  lele  ukutan  3‒4  cm  dengan  berat  3,5  g dengan kepadatan 200 ekor/ember. Ember yang digunakan pada PkM sebanyak 6 buah, kemudian setelah itu dapat dilakukan pemberian pakan Pemberian pakan pada ikan lele sebanyak 5% dari  biomassa  ikan/ember,  dan  dilakukan  se- banyak  3  kali/hari,  yaitu  pagi,  siang,  dan  sore hari. Berdasarkan biomass ikan yang ada dalam
ember maka jumlah pakan yang diberikan pada setiap  ember,  yaitu  35  gr/hari  atau  8  sendok makan.  Sedangakan  untuk  menghitung  ke- berhasilan budi daya maka digunakan beberapa analisa, yaitu kelulushidupan ikan, pertumbuhan ikan,  dan  laju  pertumbuhan  ikan  yang  secara matematis  dapat  dilakukan  dengan  rumus berikut.
 Kelulushidupan ( survival rate ) Kelulushidupan  ikan  merupakan  presentase keberhasilan  atau  kehidupan  ikan  dalam proses  budi  daya  (Madinawati et  al .  2011). Kelulushidupan dihitung dengan rumus SR = (Nt : N0)x100% (SR = kelulushidupan ikan; Nt = jumlah ikan di akhir; dan N0 = jumlah ikan di awal).
 Laju pertumbuhan ( growth rate )
Laju pertumbuhan ikan merupakan kecepatan tumbuh  ikan  selama  pemeliharaan  (Abd  El- Rhman et  al .  2009).  Laju  pertumbuhan  ikan dihitung dengan rumus GR = (Wt-W0) : t (GR = laju pertumbuhan; Wt = berat ikan akhir; W0 = berat ikan di awal, dan t = waktu budi daya).  Pertumbuhan mutlak ( growth ) Pertumbuhan  mutlak  merupakan  selisih bobot  tubuh  ikan  pada  awal  tebar  dengan berat  saat  akhit  pemeliharaan  yang  dapat dihitung  dengan  rumus  G  =  Wt-W0 (Madinawati et  al .  2011).  G  =  pertumbuhan ikan;  Wt  =  berat  akhir  ikan;  dan  W0  =  berat awal ikan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil survei
Program pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan di Kelurahan Saoka berdasarkan data
Disiapkan alat dan bahan Pembuatan sketsa lubang pada tutup ember dan Lubang Outlet pada ember Dimasukkan probiotik dan ikan dengan aerasi penuh Diletakkan pot/plastik berisi tanaman kedalam lubang pada tutup ember Dilakukan pengeboran dengan soldier Pembuatan lubang pada plastik Dimasukkan air yang telah diendapkan selama satu hari Ditanam sayuran pada pot plastik Dimasukkan abu sekam dan arang pada plastik Diberi pakan sebanyak 5% dari biomass, frekuensi 3x sehari. Dilakukan pemeliharaan ikan selama 4 bulan
Dipanen sayuran setiap empat minggu
survei  lokasi  memiliki  ciri  khas  tersendiri  di antaranya,  mata  pencaharian  penduduk  adalah nelayan  dan  hanya  satu  orang  yang  memiliki kolam  untuk  budi  daya  ikan.  Berdasarkan  hasil wawancara dengan kepala desa dan ketua rukun tetangga (RT) setempat keadaan kolam tersebut tidak  terawat  dengan  baik  karena  kurangnya pengetahuan,  kurangnya  penyuluhan,  dan  ku- rangnya  modal.  Hal  inilah  yang  mendasari  tim memberikan  materi  pelatihan  Budikadamber. Survei  dilakukan  untuk  mengetahui  kondisi  di lapangan antara lain intensitas kegiatan di lokasi (pekerjaan masyarakat), kondisi sosial ekonomi, karakter  masyarakat,  alasan  menekuni  suatu perkerjaan,  dan  mengetahui  minat  masyarakat mencoba  pekerjaan  baru  khususnya  dalam bidang budi daya ikan, serta permasalahan yang dihadapi (Pujiati et al . 2019).
Pemberian Materi
dan Pembuatan Budikdamber
Melalui  pelatihan  dan  pemberian  materi masyarakat  mendapat  pengetahuan  dan  ke- terampilan  tentang  pembuatan  Budikdamber serta  teknis  pemeliharaan  ikan.  Pemberian materi  dilakukan  di  Politeknik  kelautan  dan perikanan  Sorong.  Jumlah  peserta  yang  me- ngikuti  kegiatan  pelatihan  sebanyak  10  orang seperti pada Gambar 2. Selama pemberian materi respons  perserta  dalam  mengikuti  pelatihan sangat  baik.  Hal  ini  dapat  dianalisa  dari  tingkat kehadiran  dan  antusiasme  yang  tinggi  serta mereka mau bertanya dan berdiskusi. Tingginya respons  masyarakat  akan  memberikan  dampak positif terhadap keberhasilan penyuluhan (Zidni et  al .  2018).  Pertanyaan-pertanyaan  yang diajukan  oleh  perserta  berkisar  tentang  teknik budi  daya  ikan  lele  dan  teknis  budikdamber, seperti cara mengatasi hama dan penyakit, serta teknik  pemberian  pakan.  Hal  ini  meng- indikasikan bahwa masyarakat memiliki keinginan yang kuat dalam mempelajari hal baru dalam  usaha  mensejahterakan  daerahnya (Daramansyah et al . 2016).
Selain  pemberian  materi,  perserta  juga berbagi pengalaman dalam memelihara ikan lele yang  telah  dilakukan  beberapa  kali  akan  tetapi belum  berhasil  secara  baik.  Setelah  pemberian materi  melalui  ceramah,  tim  PkM  mempraktik- kan langsung cara membuat Budikdamber yang diintegrasikan  dengan  aquaponik,  yaitu  dengan menggunakan  tanaman  sayuran  kangkung. Terlebih  dahulu  alat  dan  bahan  yang  di- persiapkan  kemudian  melubangi  tutup  ember menggunakan  soldier  pada  tepi  dan  tengah
ember. Selanjutnya membuat lubang pada bagian bawah gelas plastikmenggunakan soldier hal ini berfungsi  tempat  kuluar  masuknya  air  dan proses pengambilan nutrisi oleh tanaman untuk pertumbuhan.  Setelah  gelas  plastik  terlubangi dengan  baik  maka  tahap  selanjutnya  yaitu menanam  tanaman  pada  gelas  dan  meletakkan gelas  plastik  pada  lubang  yang  telah  disiapkan seperti Gambar 3.
Pada  tahapan  praktik  juga  dijelaskan keunggulan  dari  Budikdamber  yang  diintegrasi dengan  akuaponik,  yaitu  teknologi  yang  sangat murah dan menghemat tempat dan waktu karena tanpa membangun atau menggali kolam, mudah dalam memanen, sedangkan adanya sistem akua- ponik menjadi keuntungan karena pembudidaya dapat memanen sayur (Febri et al . 2019). Selain itu,  peluang  besar  lainnya  adalah  pemenuhan kebutuhan  protein  hewani  keluarga  dan masyarakat (Zidni et al . 2018). Dalam hal proses budi daya adanya tanaman air akan menurunkan kadar  ammonia,  nitrit  dan  nitrat  hal  ini disebabkan  kangkung  akan  mengkonsumsi bahan  organik  dari  sisa  metabolisme  ikan (Nursandi  2018).  Pemberian  dan  penjelasan materi  selama  proses  praktik  budikdamber membuat  masyarakat  lebih  antusias  dalam mengikuti  kegiatan  yang  dilakukan,  hal  ini dibuktikan  masyarakat  silih  berganti  dan bahu- membahu  melakukan  pengisian  air  ke  dalam ember seperti pada Gambar 4.
Gambar 2 Proses pemberian materi secara luring.
Gambar 3 Pemberian materi secara daring.
Air diisi sebanyak kurang lebih 70‒75 L atau 5 cm  lebih  rendah  dari  tepi  ember.  Hal  ini dilakukan  untuk  memberikan  kecukupan  air pada tanaman serta agar ikan tidak lompat keluar kolam.  Pemberian  aerasi  pada  Budikdamber dilakukan selama 24 jam karena padat tebar yang cukup  tinggi,  yaitu  200  ekor/ember  atau  2,6 ekor/L.  Semakin  tinggi  padat  tebar  ikan  maka tingkat  konsumsi  oksigen  juga  semakin  tinggi, selain  itu  oksigen  juga  merupakan  faktor pembatas  dalam  budidaya  ikan.  Kadar  oksigen terlarut  untuk  pertumbuhan  optimal  ikan  lele adalah  berkisar  4‒5  ppm  meskipun  ikan  lele dapat hidup pada kadar oksigen dibawah 3 ppm akan  tetapi  ikan  tidak  dapat  hidup  dengan optimal (Madinawati et al . 2011).
Pemberian pakan dilakukan pada pagi, siang, dan  sore  hari  dengan  dengan  dosis  sebanyak 5%/hari  dari  biomasa  ikan  di  dalam  ember menggunakan pakan komersil. Hal ini dilakukan untuk  menghindari  kelebihan  dan  kekurangan pakan  serta  ikan  tidak  mengalami  kekurangan nutrisi.  Pakan  yang  digunakan  untuk  ikan  lele sebaiknya dengan kandungan protein tinggi 28‒ 35% dengan dosis 5‒10% dari biomassa ikan dan diberikan sebanyak 3‒5 kali sehari (Madinawati et  al .  2011).  Lama  pemeliharaan  ikan  lele  di dalam ember adalah 60 hari dan kangkung atau tanaman sayuran dapat dipanen 4‒5 kali dalam periode pemeliharaan (Febri et al . 2019).
Kegiatan Monitoring dan Pendampingan Kegiatan  monitoring  dan  pendampingan  di- lakukan satu minggu pascakegiatan penyuluhan dan  pelatihan  dilaksanakan.  Monitoring  di- lakukan  dengan  tujuan  mengetahui,  men- dokumentasi,  dan  memberikan  solusi  untuk permasalahan-permasalahan  yang  ditemukan dan  dihadapi  oleh  masyarakat  (Pujiati et  al . 2019).  Materi-materi  dan  praktik  yang disampaikan  saat  melakukan  monitoring  di antaranya  pengukuran  kualitas  air,  pencegahan
dan penanggulangan hama penyakit, teknis serta manajemen  pemberian  pakan.  Perserta  yang hadir  dalam  kegiatan  monitoring  diwakili  oleh ketua  kelompok  dan  beberapa  anggota, sedangkan  untuk  pemateri  diwakili  oleh  dosen, tenaga  teknisi  serta  mahasiswa.  Pendampingan merupakan  salah  satu  kegiatan  yang  bertujuan untuk  meminimalisir  kesalahan  dan  me- ningkatkan  keberhasilan  dalam  kegiatan  PkM. Pendampingan  juga  bertujuan  sebagai  sarana sosialisasi  mengenai  teknis  pemanenan  dan penjualan ikan (Febri et al . 2019).
Berdasarkan  hasil  monitoring,  pada  minggu pertama  komitmen  dan  tanggung  jawab masyarakat  pada  program  Budikdamber  cukup baik yang terbukti dari kebersamaan tim dalam proses  perawatan  seperti  pembuatan  jadwal pemberian pakan bergilir dan jadwal pergantian air. Pembuatan jadwal pemberian pakan bergilir dilakukan  oleh  masyarakat  dengan  tujuan  agar tidak  saling  berharap  dan  menghindari  ke- sibukan  masyarakat  dengan  pekerjaan  rutin. Pergantian  air  dilakukan  oleh  masyarakat didasari  dengan  bau  yang  menyengat.  Hal  ini diperkuat dengan pernyataan Febri et al . (2019), pergantian  air  pada  pemeliharaan  ikan  sistem budikdamber  dapat  dilakukan  dalam  3  minggu sekali,  dan  jika  terjadi  penurunan  volume  air dapat  ditambahkan  secara  berkala  untuk menghindari  kematian  tanaman  (Pujiati et  al . 2019).  Akan  tetapi  juga  ditemukan  bahwa  ikan yang  ada  dalam  ember  banyak  mengalami kematian. Hal ini disebabkan karena posisi atau letak  Budikdamber  terkena  sinar  matahari sepanjang  hari  sehingga  suhu  air  mengalami kenaikan  yang  signifikan  pada  pagi  hari  suhu berkisar  antara  29‒30°C  sedangkan  jika  siang hari  dapat  mencapai  suhu  32‒33°C.  Tingginya suhu air dapat menyebabkan daya racun polutan atau ammonia semakin meningkat sehingga ikan mengalami  stress  dan  mengalami  kematian. Kisaran suhu  yang  disarankan dalam  budi  daya
a
b
Gambar 4 Praktik pembuatan budikdamber.
ikan  lele  adalah  25‒31,5°C  (Nursandi  2018). Sebagai  langkah  alternatif  untuk  menghindari kematian  yang  semakin  banyak  dan  kegagalan budi  daya  maka  dilakukan  pemanenan  yang bertujuan  memindahkan  sisa  ikan  ke  dalam kolam beton yang lebih teduh dan luas. Menurut Madinawati et  al .  (2011),  kematian  pada  budi daya  ikan  lele  dapat  disebabkan  oleh  adanya penyakit,  selain  itu  tingkat  kepadatan,  ukuran atau  umur  ikan,  serta  faktor  kualitas  air pemeliharaan.  Hal  ini  merupakan  salah  satu kendala  sistim  budikdamber  dimana  jika  ke- padatan ikan terlalu tinggi dan kualitas air yang tidak  baik  maka  ikan  akan  banyak  mengalami kematian. Adapun jumlah ikan yang masih hidup sebanyak 800 ekor dan yang mati sebanyak 400 ekor atau tingkat kelulushidupan mencapai 60%. Kelulushidupan  ikan  dipengaruhi  oleh  faktor biotik dan abiotik. Faktor abiotik dalam PkM kali ini  memiliki  peranan  tinggi,  di  antaranya  suhu dan  oksigen  perairan  (Madinawati et  al .  2011). Kepadatan ikan yang ditebar dalam kegiatan PkM ini  lebih  tinggi  jika  dibandingkan  dengan kegaitan  yang  dilakukan  oleh  Nursadi  (2018), yaitu  dengan  kepadatan  1  ekor/L.  Sedangkan tanaman kangkung ditanam di permukaan kolam menggunakan  sterofoam.  Monitoring  kembali dilakukan  pada  2  minggu  setelah  ikan  di pindahkan  dalam  kolam  beton,  dan  didapatkan bahwa  ikan  hidup  dan  tumbuh  lebih  baik. Pertumbuhan ikan rata-rata bertambah 196,5 g, dengan  laju  pertumbuhan  3,275  g/hari  pada kolam beton. Pertumbuhan merupakan pertam- bahan berat ikan selam pemeliharaan. Sedangkan laju  pertumbuhan  merupakan  pertambahan berat  ikan  persatuan  waktu.  Pertumbuhan  ikan lele  disebabkan  oleh  beberapa  faktor,  yaitu kualitas  dan  kuantitas  pakan  yang  diberikan selain  itu  faktor  lingkungan  juga  erat  pe- ngaruhnya.  Pemberian  pakan  pada  ikan  akan meningkatkan  pasokan  energi  sehingga  ke- butuhan  energi  ikan  terpenuhi  dengan  baik. Semakin baik kualitas pakan maka pertumbuhan ikan juga akan semakin baik (Arief et al . 2014. Pemanenan  dilakukan  setelah  4  bulan  masa pemeliharaan  yang  dilakukan  di  kolam  beton, dengan  ukuran  yang  sesuai  dengan  keinginan pasar.  Pasar  ikan  lele  di  Kota  Sorong  meng- hendaki  ukuran  5  ekor/kg.  Biomass  ikan  yang dipanen berjumlah 140 kg dengan harga jual per kilogram Rp 30.000, maka diperoleh pendapatan dari  proses  penjualan  sebesar  Rp  4.200.000. Hasil  ini  cukup  baik  karena  tingkat  kelulus- hidupan mencapai 87,5% meningkat jika diban- dingkan  dengan  pada  masa  awal  pemeliharaan
pada  ember.  Kelulushidupan  ikan  87,5% didapatkan  dari  jumlah  ikan  yang  telah  di- pindahkan  dibandingkan  dengan  jumlah  ikan yang dipanen dalam kolam beton.
Pendampingan  tidak  hanya  sebatas  sampai panen  akan  tetapi  juga  pascapanen,  yaitu penjualan sehingga dapat terjadi sebuah jejaring ekonomi perikanan meskipun dalam sakala kecil di  dalam  proses  pengabdian  ini.  Faktor  penting dalam kegiatan pengabdian adalah transfer ilmu dan  pengalaman  kepada  masyarakat.  Pen- dampingan yang berjenjang akan meningkatkan perubahan  pola  fikir  masyarakat  terhadap institusi  dan  pendidikan.  Meningkatnya  pe- mahaman  masyarakat  akan  memberikan keberanian  untuk  beralih  atau  mencoba  budi daya  ikan  secara  mandiri,  sehingga  kebutuhan perekonomian  masyarakat  semakin  baik  dan meningkatkan  kesejahteraan  mereka  (Pujiati et al .  2019)  Kegiatan  PkM  melalui  budikdamber merupakan bentuk kegiatan yang dapat menam- bah  penghasilan  masyarakat  Saoka  meskipun pada awal pemeliharaan terjadi kematian.
Deseminasi  dan  penerapan  teknologi  tepat guna  dalam  budi  daya  ikan  lele  dengan  teknik budikdamber  telah  mampu  meningkatkan  ka- pasitas  dan  kualitas dari  masyarakat Kelurahan Saoka, Distrik Maladum mes, Kota Sorong, Papua Barat  (Wida  &  Anam,  2020).  Analisis  hasil kegiatan  melalui  survei  (Gambar  5  dan  6)  yang dilakukan dengan mengumpulkan semua peserta
Gambar 6 Hasil survei kepuasan masyarakat terhadap pelaksanaan PkM.
Gambar 7 Hasil  survei  tingkat  kepuasan  masyarakat terhadap pengelolaan hasil PkM.
70 30 0 20 40 60 80 1 2 Per sent as e Kepuasan terhadap pelaksanaan 0 20 40 60 80 1 2 Per sent as e Kepuasan terhadap pengelolaan hasil PkM
kegiatan, yaitu 10 orang sebagai responden dari kuisioner.
Berdasarkan  hasil  survei  yang  dilakukan secara keseluruhan masyarakat sangat puas dan puas  terhadap  pelaksanaan  kegiatan  yang  telah dilakukan. Hal ini juga terdapat pada hasil survei kepuasan terhadap pengelolaan hasil PkM dalam proses  penjualan  dan  pembuatan  kelompok, sehingga  berkesinambungan.  Hasil  ini  menun- jukkan bahwa proses pengabdian yang dilakukan memberikan  dampak yang bagus bagi masyarakat.

## SIMPULAN
Masyarakat  mendapatkan  pengetahuan  dan keterampilan  dalam  budidaya  ikan  lele  dari kegiatan pengabdian yang telah dilakukan. Selain itu, deseminasi teknologi tepat guna melalui budi daya  ikan  lele  didalam  ember  (Budikdamber) telah  berhasil  sehingga  masyarakat  memiliki solusi  alternatif  pendapatan  ditengah  pandemi virus corona atau Covid-19.

## DAFTAR PUSTAKA
Abd  El-Rhman  AM,  Khattab  YAE,  Shalaby  AME. 2009.  Micrococcus  luteus  and  Pseudomonas species  as  probiotics  for  promoting  the growth performance and health of Nile tilapia, Oreochromis  niloticus. Fish  and  Shellfish Immunology .  27(2):  175–180.  https://doi. org/10.1016/j.fsi.2009.03.020
Arief  M,  Fitriani  N,  Subekti  S.  2014.  Pengaruh Pemberian  Probiotik  Berbeda  Pada  Pakan Komersial  Terhadap  Pertumbuhan  Dan Efisiensi Pakan Ikan Lele Sangkuriang ( Clarias sp.). Jurnal  Ilmiah  Perikanan  Dan  Kelautan . 6(1): 49‒53. https://doi.org/10.20473/ jipk.v6i1.11381
Daramansyah A, Sulistiono, Nugrogo T, Supriono E.  2016).  Pemberdayaan  Masyarakat  melalui Pengembangan  Budidaya  Ikan  lele  di  Desa Balongan, Indramayu, Jawa Barat. Agrokreatif Jurnal  Ilmia  Pengabdian  Kepada  Masyarakat . 2(1): 8–16. https://doi.org/10.29244/ agrokreatif.2.1.8-16
Febri  SP,  Alham  F,  Afriani  A.  2019.  Pelatihan Budikdamber  di  Desa  Tanah  Terban, Kecamatan  Karang  Baru,  Kabupaten  Aceh
Tamiang. Proceeding  Seminar  Nasional Politeknik  Negeri  Lhokseumawe .  3(1):  112– 117.
Ferazuma  H,  Marliyati  SA  Amalia  L.  2011. Substitusi  Tepung  Kepala  Ikan  Lele  Dumbo ( Clarias  Gariepinus sp  )  untuk  meningkatkan kandungan  calsium  crackers. Jurnal  Gizi  Dan Pangan . 6 (1): 18–27. https://doi.org/ 10.25182/jgp.2011.6.1.18-27 Madinawati,  Serdiati  N,  Yoel.  2011.  Pemberian Pakan  yang  Berbeda  terhadap  Pertumbuhan dan  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Lele Dumbo  (Clarias  gariepinus). Media  Litbang Sulteng . 4(2): 83–87.
Nurdyansyah  F,  Ferdiansyah  MK,  Affandi  AR, Hasbullah  UHA.  2020.  Peningkatan  Kualitas Produksi  dan  Pemasaran  Produk  Bandeng Presto di UMKM Bandeng Presto “Mbak Sofi” Semarang. Jurnal Surya Masyarakat . 3(1):1‒6. https://doi.org/10.26714/jsm.3.1.2020.1-6
Nursandi  J.  2018.  Budi  daya  Ikan  dalam  Ember “Budikdamber”  dengan  Aquaponik  di  Lahan Sempit.  Dalam: Prosiding  Seminar  Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian . Lampung (ID):Politeknik Negeri Lampung.
Pujiati, Waraulia AM, Lestari S. 2019. Budi daya Lele Bioflok : Upaya Pemberdayaan. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat . 4(1): 653–657.
Putra  I,  Dana  I.  2016.  Pengaruh  Profitabilitas, Leverage, Likuiditas, dan Ukuran Perusahaan Terhadap Return Saham Perusahaan Farmasi Di  Bei. E-Jurnal  Manajemen  Universitas Udayana . 5(11): 6825‒6850.
Sayuti HR, Hidayati SA.  2020. Dampak Pandemi Covid-19  Terhadap  Ekonomi  Masyarakat  di Nusa  Tenggara  Barat. Resiprokal .  2(2):  133‒ 150. https://doi.org/10.29303/resiprokal.
v2i2.46
Wida  RE,  Anam  C.  2020.  Peningkatan  Kualitas  Dan Diversifikasi Produk Olahan Ikan Lele. Jurnal Surya Masyarakat . 7(2): 85–89. https://doi.org/
10.26714/jsm.2.2.2020.85-89 Zidni  I,  Andriani  Y,  Zahidah,  Setiawan.  2018. Pemanfaatan Pekarangan Rumah Sebagai Penyedia  Protein  Hewani  Melalui  Budi  daya  Lele Kolam  Terpal  Di  Desa  Cipacing,  Jatinangor, Sumedang,  Jawa  Barat. Dharmakarya:  Jurnal Aplikasi  Ipteks  Untuk  Masyarakat .  7(4):  248–251. https://doi.org/10.24198/dharmakarya.v7i4.200 10