20
Jurnal hasil penelitian terapan yang di diterbitkan oleh Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar
JURNAL AHLI MUDA
INDONESIA

## JURNAL AHLI MUDA INDONESIA

## Vol. 1 No. 1
AKN PUTRA SANG FAJAR BLITAR
ISSN (p) : 2722 -4414
ISSN (e) : 2722 -4406

## Table of Contents
JAMI : Jurnal Ahli Muda Indonesia JAMI Vol. 1 No. 1 (2020) journal homepage: https://journal.akb.ac.id/
Title: Identifikasi Jenis Burung Lovebird Berdasarkan Habitatnya Dengan Metode Euclidean Distance
Authors: Mochammad Firman Arif, Muhammad Iqbal Adiat Fatah
1-12 Title: Pengembangan Game Edukasi Pilah Sampah Berbasis Android 2 Dimensi Authors: Moch. Kholil, Rafika Akhsani, Kristinanti Charisma 13-24 Title: Efek Ekstrak Alelopati Terhadap Pembibitan Kelapa Sawit (Pre Nursery) Authors: Koko Setiawan, Hartono 25-33
Title: Rekayasa  Klasifikasi  Pencarian  Abstrak  Tentang  Mikrokontroler  E-Journal  Instek
Dengan Algoritma  Naïve Bayes
Authors: Faisal, A.Muhammad Syafar , Ummi Azizah Mukaddim
34-45
Title: Industri Microstock Sebagai Peluang Peningkatan Ekonomi Kreatif Di Tengah Pandemi
Covid-19
Authors: Tegar  Insani,  Azhar  Fadholi,  Ircham  Mutaqin,  Raihan  Zein,  Dhanar  Intan  Surya Saputra
46-54
Title: Evaluasi  Usability  E-Learning  Moodle  Dan  Google  Classroom  Menggunakan  Sus
Questionnaire
Authors: Dimas Setiawan, Suluh Langgeng Wicaksono, Naufal Rafianto
55-64
Title: Peningkatan Produktifitas Tanaman Sawi Melalui Penambahan Pupuk Kandang Ayam dan NPK 16:16:16
Authors: Harli A. Karim, Fitritanti Fitritanti, Yakub Yakub
65-72
Title: Implementasi Prinsip Animasi Straight Ahead Action pada Karakter Hewan Berbasis
Animasi 2D
Authors: Andang Wijanarko 73-84
Title: Analisis Penerimaan dan Penggunaan Aplikasi Gojek Menggunakan Model UTAUT
Authors: Nadiyah Hidayati, Yudi Ramdhani 85-95 Title: Manajemen Stres pada Ikan untuk Akuakultur Berkelanjutan Authors: Dian Fita Lestari, Syukriah Syukriah 96-105

## JAMI: Jurnal Ahli Muda Indonesia
ISSN 2722-4406(p)/2722-4414(e) DOI Number 10.46510 Published by Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar Address Jalan dr. Sutomo No. 51 Kota Blitar Website https://journal.akb.ac.id/index.php/jami
Email jami@akb.ac.id
JURNAL AHLI MUDA INDONESIA
journal homepage: https://journal.akb.ac.id/

## MANAJEMEN STRES PADA IKAN UNTUK AKUAKULTUR BERKELANJUTAN
Dian Fita Lestari 1 , Syukriah 2
1 Program Studi Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Bengkulu 2 Program  Studi  Biologi,  Fakultas  Sains  dan Teknologi, UIN Sumatera Utara Medan e-mail : dianfita@unib.ac.id 1 syukriah@uinsu.ac.id 2
Penulis korespondensi. Dian Fita Lestari. Program  Studi  Biologi,  Fakultas  Matematika  dan  Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Bengkulu Email: dianfita@unib.ac.id
A R T I K E L   I N F O A B S T R A K Artikel History: Menerima 10 Mei 2020 Revisi 11 Mei 2020 Diterima 12 Mei 2020 Tersedia Online 30 Juni 2020 Objektif . Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang banyak diminati  oleh  masyarakat  selama  beberapa  dekade  terakhir,  sehingga permintaan  jumlah  ikan  sangat  tinggi.  Jumlah  tangkapan  ikan  kurang memenuhi jumlah permintaan secara global, sehingga akuakultur menjadi trend sebagai solusi untuk mencukupi kebutuhan jumlah ikan. Akuakultur terus  berkembang  lebih  cepat  daripada  sektor  produksi  pangan  utama lainnya  dan  memiliki  kontribusi  besar  terhadap  hasil  perikanan  dunia. Namun,  usaha  akuakultur  tidak  selalu  berhasi  karena  banyak  faktor. Berdasarkan hal tersebut, perlu adanya kajian untuk manajemen stres dari sisi fisiologis ikan untuk budidaya ikan yang lebih optimal.
Material  and  Metode .  Metode  yang  digunakan  berupa  analisis  Survival Rate (SR), Growth Rate (GR), pertumbuhan mutlak (W), uji hematologis, uji kadar kortisol, uji kadar glukosa darah, Heat Shock Protein (HSP), patologi, histologi, serta tingkah laku.
Hasil . Keberhasilan dalam usaha akuakultur tidak lepas dari manajemen pemeliharaan yang baik, karena lingkungan maupun perlakuan terhadap ikan dapat menimbulkan stres pada ikan yang dapat mempengaruhi proses pertumbuhan,  reproduksi,  hingga  mengancam  kelangsungan  hidup  ikan. Hal ini sangat erat hubungannya dengan proses fisiologi ikan yang penting untuk diketahui oleh pembudidaya ikan. Ikan akan merespons stres melalui sistem  hormonal  (aksis  HPI)  yang  nantinya  akan  berdampak  pada perubahan  metabolisme  tubuh,  respon  seluler,  hingga  perubahan  secara menyeluruh pada individu termasuk perubahan perilaku. Sehingga untuk menghindari  terjadinya  stres  pada  ikan,    perlu  adanya  manajemen pemeliharaan  yang  baik  agar  mendapatkan  hasil  yang  optimal  dari kegiatan budidaya ikan.
Kesimpulan .  Manajemen  pemeliharaan  yang  baik  meliputi  kontrol kualitas air baik secara fisika maupun kimia, pengendalian gulma, patogen maupun  predator/kompetitor,  jumlah  penebaran  (densitas)  ikan, penanganan  yang  tepat  saat  pemindahan,  sanitasi  yang  baik,  diet  yang seimbang serta manajemen kesehatan (penanganan penyakit) dengan baik.
Kata kunci :
Akuakultur,
Manajemen Stress, Fisiologi,
Ikan,
Respon Stres
Doi : https://doi.org/10.46510/jami.v1i1.23 ISSN 2722-4406 (p)/2722-4414(e)

## 1. PENDAHULUAN
Permintaan ikan sebagai sumber protein mengalami peningkatan secara global selama beberapa dekade terakhir. Dari 171 juta ton total produksi ikan dunia pada tahun 2016, sekitar 88% (lebih dari 151 juta ton) digunakan untuk konsumsi manusia, meningkat secara signifikan dalam beberapa dekade terakhir dan 12% untuk non-makanan (FAO, 2018). Kebutuhan ikan mengalami peningkatan, sehingga jumlah ikan yang berasal dari tangkapan tidak cukup untuk memenuhi permintaan masyarakat secara global karena hasil yang cenderung tidak stabil. Oleh karena  itu,  sistem  produksi  ikan  alternatif  yang  dapat  memenuhi  permintaan  ini  berupa akuakultur merupakan salah satu strategi tepat untuk memenuhi kebutuhan jumlah ikan (FAO, 2018). Trend akuakultur selama beberapa dekade terakhir akuakultur juga telah berkembang, intensif, dan beragam (Gabriel et al, 2011). Berdasarkan data FAO (2018) menunjukkan bahwa dibandingkan dengan jumlah ikan tangkapan, produksi ikan yang berasal dari akuakultur justru lebih  tinggi  hampir  2  kali  lipat  (Gambar  1)  seiring  dengan  tingkat  konsumsi  yang  semakin meningkat. Kontribusi akuakultur pada perikanan cukup besar. Akuakultur terus tumbuh dan berkembang lebih cepat daripada sektor produksi pangan utama lainnya (Hoque et al., 2018). Produksi akuakultur global pada tahun 2016 sekitar 80,0 juta ton (Gambar 2), produksi ikan sekitar 54,1 juta ton dan sisanya berupa crustacea dan hewan air lainnya. Indonesia merupakan

## A R T I C L E   I N F O A B S T R A C K
Artikel History : Recived  10 Mei 2020 Revision 11 Mei 2020 Accepted 12 Mei 2020 Avalilable Online 30 Juni 2020
Objective. Fish is one of the sources of animal protein that has been in high demand by the public for the past few decades, so the demand for fish is very high. The amount of fish catch does not meet the global demand, so aquaculture is a trend as a solution to meet the needs of the number of fish. Aquaculture  continues  to  grow  faster  than  other  major  food  production sectors and has a major contribution to global fisheries yields. However, aquaculture  efforts  are  not  always  successful  because  of  many  factors. Based on this, there needs to be a study for stress management from the physiological side of fish for more optimal fish farming.
Materials and Methods. The methods used are analysis of Survival Rate (SR), Growth Rate (GR), absolute growth (W), hematological test, cortisol level  test,  blood  glucose  level  test,  Heat  Shock  Protein  (HSP),  pathology, histology, and behavior.
Results Success  in  aquaculture  efforts  can  not  be  separated  from  good maintenance management, because the environment and treatment of fish can cause stress on fish that can affect the process of growth, reproduction, to  threaten  the  survival  of  fish.  This  is  very  closely  related  to  the physiological processes of fish that are important to know by fish farmers. Fish will respond to stress through the hormonal system (HPI axis) which will  later  have  an  impact  on  changes  in  the  body's  metabolism,  cellular responses, to overall changes in individuals, including changes in behavior. So as to avoid stress on fish, good maintenance management is needed in order to get optimal results from fish farming activities.
Conclusion. Good  maintenance  management  includes  physical  and chemical  water  quality  control,  control  of  weeds,  pathogens  and predators/competitors, the amount of fish stocking, proper handling when transplanted,  good  sanitation,  balanced  diet  and  health  management (disease management) well.
Keywords :
Aquaculture, Stress Management, Physiology, Fish, Stress response
salah satu Negara sebagai produsen ikan tertingi dunia (Gambar 3) selain China, India, Vietnam, Bangladesh, Mesir dan Norwegia (FAO, 2018).
Gambar 1. Produksi Ikan dan Pemanfaatan Perikanan Dunia (FAO, 2018)
Sistem akuakultur secara umum merupakan budidaya berbasis air (keramba), budidaya berbasis  daratan  (kolam  tadah  hujan),  irigasi  (aliran  melalui  sistem),  tangki,  waduk,  danau, sistem  budaya  recycling  (sistem  kontrol  tertutup  tinggi),  sistem  monokultur  dan  polikultur, serta  sistem  pertanian-perikanan  yang  terintegrasi.  Permintaan  jumlah  ikan  yang  tinggi sehingga  untuk  mencapai  tujuan  tersebut,  intensifikasi  besar-besaran  dan  komersialisasi produksi  budidaya  ikan  telah  terjadi,  namun  justru  dapat  menciptakan  tekanan  besar  pada lingkungan  yang  dapat  mengakibatkan  wabah  penyakit  (Hoque  et  al.,  2018).  Pada  teknik akuakultur  khususnya  ikan,  tentu  melibatkan  perlakuan  serta  manajemen  lainnya  terhadap ikan yang meliputi penanganan, pembatasan jumlah, teknik budidaya, cara transportasi yang dimulai  dari  pembenihan  hingga  ke  tahap  akhir.  Cara  perlakuan/manajemen  ikan  sangat penting  untuk  keberhasilan  pada  akuakultur,  karena  manajemen  yang  kurang  tepat  dapat menyebabkan  gangguan  yang  dapat  menimbulkan  respons  stres  yang  mengarah  pada penurunan  kinerja  ikan,  rentan  terhadap  penyakit  hingga  timbulnya  kematian  pada  ikan (Gabriel et al, 2011). Makalah ini mengkaji stres pada ikan budidaya dari sisi fisiologis mengenai penyebab, mekanisme dan konsekuensi dari stres pada ikan, serta cara menghindarkan ikan dari  berbagai  stres  sehingga  budidaya  ikan  dapat  dikelola  secara  efektif  dan  dapat menghasilkan produksi ikan yang optimal.
Gambar 2. Produksi Akuakultur Ikan (1991-2016) (FAO, 2018)
Gambar 3. Kontribusi Hasil Akuakultur Indonesia terhadap jumlah total produksi Dunia (FAO, 2018)

## 2. MATERIAL DAN METODE
Metode penelitian yang digunakan untuk penelitian penyebab stres, respon stres serta efek dari stres pada ikan meliputi analisis Survival Rate (SR), Growth Rate (GR), pertumbuhan mutlak  (W),  uji  hematologis,  uji  kadar  kortisol,  uji  kadar  glukosa  darah,  Heat  Shock  Protein (HSP), patologi, histologi, serta tingkah laku.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1 Stres secara umum
Stres  merupakan  suatu  kondisi  yang  menyebabkan  ketidaknyamanan  fisik  maupun psikologis  yang  menghasilkan  pelepasan  hormon  yang  berkaitan  dengan  stres  atau  dapat menimbulkan respons fisiologis tertentu. Stres dapat terjadi pada semua organisme hidup dan dapat menyebabkan perubahan dan penyesuaian baik fisik, psikologis dan fisiologis. Stres juga dianggap  sebagai  jumlah  dari  semua  respons  fisiologis  yang  digunakan  hewan  untuk mempertahankan atau membangun kembali metabolisme normal. Stres pada ikan umumnya merupakan  suatu  keadaan  terganggunya  homeostasis  tubuh  ikan  yang  menghasilkan  suatu respons  adaptif untuk mengkompensasi  adanya  gangguan/stresor  yang  dapat  menyebabkan gangguan fisiologis, penyakit hingga kematian pada ikan.
Stres  pada  ikan  bisa  berjangka  lama  dan  panjang  (kronis)  serta  yang  tiba-tiba  dan pendek  (akut),  dan  dapat  berupa  fisik,  psikologis  maupun  lingkungan.  Davis  (2006) menyatakan bahwa stres pada ikan dapat ditandai dengan perubahan fisiologis seperti kortisol plasma, glukosa, laktat, dan konsentrasi elektrolit, terkait dengan keparahan dan lama paparan stresor. Mempertahankan homeostasis merupakan proses yang sangat membutuhkan banyak energi, dan menghabiskan cadangan energi. Baik ikan di alam maupun akuakultur serta skala laboratorium dapat terpapar stresor (Iwama et al., 2006). Stres yang sering terjadi pada ikan yaitu berupa kimia, biologi, fisik serta prosedural. Stresor kimia dapat berupa DO, pH, polusi air, sisa metabolisme, komposisi diet yang tidak seimbang. Stresor biologi dapat berupa densitas populasi,  dominansi,  organisme  pathogen,  parasit  internal  dan  eksternal,  Stresor  fisik  dapat berupa cahaya, suhu, dan temperature lingkungan. Stresor prosedural dapat berupa handling, transportasi (pemindahan), sortir, dan pengobatan penyakit.
Stres yang merupakan gangguan homeostasis sering dianggap sebagai kebutuhan yang terpenting  dan  mendesak  yang  harus  segera  diatasi  dan  dikompensasi  tubuh  ikan  dengan memunculkan suatu respons terhadap stresor. Dalam akuakultur, ikan cenderung lebih mudah terkena  stres  baik  akut  maupun  kronis  yang  berdampak  buruk  pada  pertumbuhan, imunokompetensi reproduksi, hingga berdampak pada kualitas daging (Schreck, 2010). Stresor yang paling umum penyebab stres pada ikan adalah stres prosedural, dari praktek manajemen harian dalam budidaya ikan. Indikator stres pada ikan dapat diamati secara kuantitatif langsung maupun tidak langsung, secara pengamatan fisik berbeda antar stresor dan bervariasi dari satu spesies ikan ke spesies lainnya hingga dapat dilihat dari pengamatan fisiologis ikan yang berupa perubahan  kadar  kortisol  dalam  plasma,  perubahan  kadar  imunoglobulin,  serta  perubahan parameter  hematologis.  Seperti  pada  vertebrata  lain,  ikan  memiliki  konsentrasi  hormon kostikosteroid dalam darah dimana hormone ini menjadi tolok ukur utama stres pada ikan dan peningkatan  kadar  hormon  ini  biasanya  timbul  karena  aktivasi  dari  aksis Hipotalamus- Pituitary-Interenal (HPI axis) (Wendelaar-Bonaga, 1997).

## 3.2 Respons ikan terhadap stres dalam akuakultur
Respons ikan terhadap stresor dalam akuakultur berbeda-beda sesuai dengan sumber, efek,  lingkungan,  dan  karakteristik  stresor  (Akinrotimi  et  al.,  2009).  Respons  ikan  terhadap paparan  stresor  dapat  berupa  akut  (mendadak)  dan  kronis  (lama).  Stres  jangka  pendek memiliki efek lebih banyak pada kesehatan pada ikan daripada stres jangka panjang, karena stres jangka pendek berkontribusi terhadap banyak penyakit dan kematian pada ikan. Namun respons akut terhadap stresor dapat bermanfaat bagi ikan dan memperluas kemampuan adaptif normalnya,  sedangkan  paparan  kronis  pada  kondisi  stres  dapat  mengakibatkan  penurunan kinerja atau kelangsungan hidup. Respon stres fisiologis dalam praktek budidaya ikan terbukti dapat  berubah  tergantung  kondisi  pembenihan  dan  seleksi  genetik.  Praktik  manajemen  dan tekanan sangat memengaruhi respons stres ikan selama pemeliharaan (Davis, 2006).
Respon  stres  pada  ikan  merupakan  reaksi  yang  berkaitan  antara  perilaku,  saraf, hormonal, dan fisiologis yang bekerjasama untuk peluang ikan untuk bertahan hidup. Respon fisiologis  ikan  terhadap  stresor  dibagi  secara  umum  berupa  primer,  sekunder  dan  tersier (Gambar 4).
a. Respon Primer
Respon primer muncul berasal dari aktivasi sistem sympathetic-chromaffin dan aksis Hipotalamus-Pituitary-Interrenal (HPI). Respons primer melibatkan respon neuroendokrin
awal,  berupa  pelepasan  katekolamin  dari  kromafin  dan  stimulasi  aksis  HPI  yang menstimulasi  pelepasan  hormon  stres,  katekolamin,  dan  sirkulasi  kortisol.  Kortisol dilepaskan  dari  jaringan  interrenal  yang  terletak  di  ginjal  (anterior)  sebagai  respons terhadap  beberapa  hormon  hipofisis,  khususnya  hormon  adrenokortikotropik  (ACTH). Kondisi  setiap  individu  termasuk  perbedaan  spesies,  karakteristik,  pemeliharaan sebelumnya dan lingkungan sekitar akan berbeda dengan memodifikasi plasma jika dalam keadaan stres (Barton et al., 2002). Peningkatan kortisol plasma menunjukkan efek inhibitor pada  hormon  seks  plasma  seperti  testosteron,  estradiol  dan  gonadotropin,  pitutitary gonadotropin, sirkulasi vitellogenin dan berat ovarium secara in vitro (Rehman et al., 2017). Aktivasi  hormon  glukokortikoid  juga  dapat  menyebabkan  reproduksi  ikan  terhambat (Gambar 5).

## Gambar 4. Skema respon stres pada ikan (Barton, 2002)
Gambar 5. Skema penghambatan glukokortikoid terhadap gonadotropin (Tsutsui et al., 2013)

## b. Respon Sekunder
Respon  sekunder  merupakan  respon  berupa  perubahan  dalam  jaringan,  tingkat metabolisme, hematologis, dan Heat Shock Protein stres (HSP). Parameter respons sekunder
merupakan  yang  paling  sering  diukur  terhadap  stresor  pada  ikan  (Barton  et  al.,  2002). Konsentrasi  kortisol  pada  plasma  ikan  air  tawar  dapat  menangani  stresor  melalui metabolisme,  respirasi,  keseimbangan  asam-basa,  mineral,  fungsi  kekebalan  tubuh  dan respons seluler. Pada respons ini, hormon stres mengaktifkan sejumlah jalur metabolisme yang  menghasilkan  perubahan  dalam kimia  darah dan  hematologi.  Selain  itu,  konsentrasi glukosa  plasma  juga  sering  digunakan  sebagai  indikator  keadaan  stres  pada  ikan. Konsentrasi  glukosa  plasma  dalam  darah  tergantung  pada  produksi  glukosa  dan pemakaiannya  (Iwama  et  al.,  2006),  ketika  ikan  berada  di  bawah  stresor,  maka  akan memasok energi ke jaringan seperti otak, insang dan otot untuk mengatasi meningkatnya kebutuhan  energi.  Adrenalin  dan  kortisol  juga  berkaitan  dengan  peningkatan  produksi glukosa pada ikan (Vijayan et al., 1994). Hal ini diperkuat oleh Davis (2018) yang menyatakan bahwa  adanya  sebuah  hierarki  berupa  adrenalin  dari  aktivasi  sistem  saraf  simpatis  yang dilepaskan  paling cepat,  diikuti  oleh kortisol,  kemudian  glukosa.  Adrenalin  meningkatkan glukosa  plasma  dengan  menstimulasi  glikogenolisis  hati,  yang  merupakan  sumber  energi metabolisme bagi ikan. Fungsi kortisol juga untuk induksi glukoneogenesis dan menurunkan respon inflamasi.

## c. Respon Tersier
Respon  tersier  merupakan  respon  dari  semua  kinerja  organ  seluruh  ikan  seperti perubahan  pertumbuhan,  kondisi,  ketahanan  terhadap  penyakit,  metabolisme  untuk aktivitas, penurunan kapasitas reproduksi dan pada akhirnya kelangsungan hidup (Iwama et al., 2006). Pembagian energi yang kemudan dialihkan dari proses kehidupan vital untuk mengkompensasi  stres,  khususnya  seperti  reproduksi  dan  pertumbuhan  sehingga  hal  ini dapat memiliki konsekuensi yang merugikan pada ikan yang dibudidayakan.

## 3.3 Efek stres dan cara manajemen stres pada ikan
Efek stres pada ikan budidaya berupa perubahan mekanisme pertahanan ikan dengan sekresi lendir, rusaknya sisik dan kulit, peradangan dan produksi antibodi. Stres mengganggu osmoregulasi  dengan  mengganggu  keseimbangan  elektrolit  normal  (natrium,  kalium  dan klorida) yang berasal dari pengambilan air berlebihan oleh ikan air tawar dan dehidrasi pada ikan  air  laut  (Norris,  2000).  Stres  yang  disebabkan  oleh  penanganan  atau  bahan  kimia (pengobatan  penyakit)  sering  menyebabkan  perubahan  pada  lendir  yang  mengurangi efektivitasnya  sebagai  penghalang  kimiawi  maupun  penyerang.  Sisik  dan  kulit  adalah  yang paling umum rusak dalam merespons stres (Aerts et al., 2015). Setiap cedera pada kulit atau sisik  dapat  menimbulkan  invasi  oleh  organisme  patogen.  Stres  sering  dalam  kasus  ekstrim menyebabkan  kematian,  khususnya  pada  tahap  awal  kehidupan  ikan  karena  lebih  rentan terhadap stresor eksternal. Tetapi jika mampu bertahan, efek stres menjadi berkurang, tetapi sering menyebabkan kemunduran pertumbuhan, gangguan kemampuan reproduksi pada ikan budidaya (tergantung tingkat intensitas stresor).
Adanya  dampak  buruk  dari  stres  pada  ikan  budidaya,  tantangan  akuakultur  adalah mengembangkan strategi yang secara maksimal akan mengurangi stres pada spesies budidaya untuk  meningkatkan  produksi  perikanan  budidaya  berkelanjutan,  sehingga  perlu  adanya manajemen yang baik dalam pengendalian stres.
Manajemen dalam mengendalikan stres pada ikan budidaya dapat berupa:
a. Menjaga jumlah oksigen terlarut merupakan salah satu faktor penting dalam manajemen akuakultur.  Penyebab  utama  penurunan  jumlah  oksigen  adalah  pertumbuhan  alga  dan
fitoplankton  yang  berlebihan,  karena  malam  hari  membutuhkan  oksigen.  Ketika  terjadi kematian, maka akan menyebabkan dekomposisi oleh bakteri yang membutuhkan oksigen terlarut.  Selain  itu,  jumlah  oksigen  terlarut  juga  dapat  dipengaruhi  oleh  suhu.  Sirkulasi angin di permukaan air juga dapat mempengaruhi serta zat terlarut yang berada di dalam air. Secara umum, sebagian besar spesies ikan tumbuh dalam kisaran 5-12 ppm oksigen terlarut. Namun, ketika levelnya turun di bawah 4 ppm, ikan akan berhenti makan, menjadi stres dan mulai mengalami kematian.
b. Tingkat kekeruhan air pada tempat pemeliharaan dapat disebabkan oleh banyak zat,seperti ganggang  mikroskopis,  zat  organik  terlarut,  partikel  tanah  liat  tersuspensi,  dan  padatan koloid.  Kekeruhan  yang  disebabkan  oleh  partikel  tanah  liat  umumnya  tidak  diinginkan karena membuat cahaya sulit masuk dan juga dapat menyumbat insang ikan. Zat flokulasi seperti tawas atau gipsum sangat efektif untuk mengendalikan kekeruhan.
c. Level  kisaran  pH  yang  dijaga  agar  tetap  optimal.  pH  merupakan  derajat  keasaman  air, dimana pada kolam budidaya memiliki pH optimal untuk budidaya ikan berkisar antara 6,5 hingga  8,5  ppm.  Budidaya  ikan  biasanya  cenderung  menggunakan  pH  air  netral  sampai agak  basa  untuk  pertumbuhan  ikan  yang  lebih  baik.  Untuk  menjaga  level  pH  dapat menggunakan abu dan kapur.
d. Kualitas air yang lainnya dengan mencegah akumulasi limbah organik dan limbah nitrogen, mencegah penumpukan amonia sehingga kondisi lingkungan pemeliharaan tetap optimum sesuai tergantung pada spesies yang dibudidayakan.
e. Kontrol gulma air juga perlu dikendalikan. Gulma air dapat menyebabkan kematian ikan karena terjadi pengurangan oksigen pada malam hari. Selain itu, juga terjadi karena gulma yang  mati  dan  dekomposisi  tanaman  sehingga  mengubah  air  menjadi  tercemar.  Adanya gulma air juga dapat membatasi ruang gerak bebas ikan dan menghalangi penetrasi cahaya sehingga mencegah fotosintesis oleh tanaman mikroskopis dan menyebabkan ikan mati.
f. Pengendalian kecebong dan siput khususnya pada akuakultur di air tawar. Hal ini karena dapat mempengaruhi pertumbuhan ikan. Berudu dan siput secara substansial mengurangi produksi primer, bersaing secara efektif untuk ruang dan pakan ikan serta dapat berfungsi sebagai  vektor  untuk  penyakit  ikan dan  sebagai  parasit  pada  ikan.  Cara  yang  digunakan dapat secara alami dengan memberikan substratum untuk telur siput sehingga menempel pada substrat, atau dapat menggunakan abu dan kapur.
g. Manajemen kesehatan ikan terutama merupakan praktik manajemen yang dirancang untuk mencegah penyakit ikan. Pencegahan penyakit ikan dilakukan melalui manajemen kualitas air yang baik, nutrisi, dan sanitasi.
h. Kepadatan saat penebaran ikan harus disesuaikan dengan jenis ikannya, sistem budidaya dan  ukuran  kolam.    Hal  ini  untuk  memastikan  bahwa  dalam  kolam  budidaya  tersebut mendukung untuk kehidupan semua ikan. Hal ini untuk mencegah ikan dari densitas yang terlalu tinggi yang justru akan sering bersaing untuk mendapatkan makanan, oksigen dan bertahan hidup hingga pada akhirnya berujung pada stres. Ikan yang dibudidayakan untuk ditebar ke alam liar mungkin mendapat manfaat dari respons stres yang lebih kuat untuk mempersiapkan ikan lebih bisa bertahan hidup di lingkungan alami.
i. Pengendalian infeksi eksternal yang umumnya terjadi karena bakteri, parasit dan jamur. Terutama alasan dari infeksi eksternal adalah kualitas air yang buruk dan cedera fisik, yang menciptakan  pintu  masuk  bagi  patogen.  Untuk  infeksi  eksternal  dan  kelainan  pada  ikan
seperti  perdarahan,  borok  dll,  sehingga  biasanya  menggunakan  rendaman  garam  atau kalium permanganat.
j. Diet yang seimbang pada ikan budidaya yaitu makanan berkualitas tinggi yang memenuhi persyaratan gizi mereka tergantung pada spesies, usia, ukuran dan fungsi produksi. Pakan seimbang dan lengkap juga dapat sebagai suatu cara yang tepat untuk menghilangkan stres pada ikan.
k. Sanitasi pada kolam atau tangki ikan yang tepat dimana pembuangan sampah organik atau benda  lain  dari  kolam  ikan  secara  rutin,  serta  melakukan  desinfeksi  berkala  terhadap wadah,  jaring,  dan  peralatan  lainnya.  Terutama  setelah  panen  dan  sebelum  stok  baru dimana  tempat  budidaya  harus dicuci,  dibersihkan  dan  disinfeksi.  Sampah organik yang menumpuk di dasar kolam merupakan media yang justru akan menimbulkan reproduksi jamur,  bakteri,  dan  agen  protozoa.  Penghilangan  debris  secara  cepat  akan  membantu mengurangi jumlah pathogen maupun stres yang disebabkan oleh patogen.
l. Penggunaan  anestesi  selama  transportasi  pada  saat  pembibitan,  pemindahan  serta kegiatan lainnya. Selain itu untuk dapat meminimalkan stres, anestesi diperlukan seperti saat ikan yang besar berkembang biak maupun saat pengobatan penyakit pada ikan. Dosis, lama  waktu  serta  jenis  anestesi  berbeda  tergantung  jenis  ikan.  Anestesi  yang  biasa digunakan adalah MS tricaine, atau dapat juga menggunakan minyak cengkih.
m. Manajemen  ikan  yang  tepat  selama  transportasi  untuk  mengurangi  stres  akibat transportasi. Pada saat pemindahan (transportasi) maka ikan akan berada di tempat yang cenderung terbatas ruang geraknya, kurangnya makanan serta goncangan saat diangkut, sehingga  diperlukan  manajemen  transportasi  yang  baik.  Berdasarkan  penelitian, kendaraan ber-AC dapat digunakan untuk mengangkut ikan jarak jauh untuk mengurangi kematian akibat stres.

## 3 KESIMPULAN
Seiring  meningkatnya  permintaan  ikan  dalam  rangka  pemenuhan  kebutuhan  sumber makanan  berupa  protein  serta  adanya  penurunan  hasil  tangkapan  perikanan,  sehingga menjadikan akuakultur sebagai pilihan yang tepat. Untuk dapat meningkatkan hasil akuakultur perlu  pemahaman  tentang  hal  yang  dapat  menyebabkan  stres  pada  ikan,  terutama  pada mekanisme  fisiologis  dan  respons  stres  yang  mengarah  pada  perubahan  metabolisme, pertumbuhan, fungsi kekebalan tubuh, kapasitas reproduksi dan perilaku normal. Respons ikan terhadap  stresor  merupakan  proses  dinamis  yang  perlu  diperhatikan  secara  serius  oleh pembudidaya  ikan.  Jika  manajemen  pengelolaan  dilakukan  secara  benar,  maka  hal  ini  akan dapat meningkatkan produksi dan mengarah pada keberlanjutan akuakultur.

## UCAPAN TERIMAKASIH

## DAFTAR PUSTAKA
Aerts J, Metz J.J., Ampe B., Decostere A, Flik G and Saeger S.D. 2015. Scales Tell a Story on the Stres History of Fish. Plos One 0123411.
Akinrotimi, O.A., Abu O.M.G., Ansa E.J., Edu O.M. and George O.S. 2009. Haematological response of Tilapia guineensis to acute stres. Int. J. Natural and Appl. Sci. , 5(4): 338-343. Barton, B.A. 2002. Stres in Fishes: A Diversity of Responses with Particular Reference to Changes in Circulating Corticosteroids. Integ Comp Biol , 42 : 517-525.
Davis  B.  Kenneth.  2006.  Management  of  Physiological  Stres  in  Finfish  Aquaculture. North American Journal of Aquaculture , 68 (2) : 116-121. FAO.  2018. The  State  of  World  Fisheries  and  Aquaculture  2018 .  Food  and  Agriculture Organization of the United Nations. Roma. 227 pp.
Gabriel U.U., Akinrotimi, O.A. 2011. Management of Stres in Fish for Sustainable Aquaculture Development. Researcher , 3(4).
Hoque F., Hussan A., Arabinda and Chakraborty P. 2018. Managing water quality and fish health in  aquaculture:  Farmer ’s  traditional  practices  in  west  Bengal. International  Journal  of Fisheries and Aquatic Studies , 6(4): 31-35.
Iwama, G.K., Afonso L.O.B., Vijayan M.M. 2006. Stres in fishes . pp 319 In: Evans DH, Claiborne JB (eds) The physiology of fishes. CRC Press Taylor and Francis. Florida: 601pp.
Norris,  DO.  Endocrine  disruptors  of  the  stres  axis  in  national  populations:  how  can  we  tell? Amer. Zool , 40: 393-401.
Rehman S., Gora A.H., Ahmad I and Rasool S.I. 2017. Stres in Aquaculture Hatcheries: Source, Impact and Mitigation. Int.J.Curr.Microbiol.App.Sci ,  6 (10): 3030-3045. Schreck, C.B. 2010. Stres and Fish Reproduction: The Roles of Allostasis and Hormesis. General and Comparative Endocrinology . 165: 549 – 556.
Tsutsui,  K.,  Ubuka,  T.,  Bentley,  G.  E.,and  Kriegsfeld,  L.J.  2013.  Regulatory  Mechanisms  of Gonadotropin-Inhibitory  Hormone  (GnIH)  Synthesis  and  Release  in  Photoperiodic Animals. Neuroendocrine Science .7: 60. Vijayan  M.M.,  Moo  T.W.  and  Mommsen  Y.Y.    1994.  The  effect  of  contisol  on  hepatocyte metabolism in rainbow trout: a study using the steroid analique. Gen. Comp. Endocrinol , 96 (75): 1112-1132.
Wenderlaar-Bonga SE. 1997. The Stres response in fish. Physiol Rev , 77: 591-625