## AQUASAINS

## KAJIAN KUALITAS PERAIRAN BERDASARKAN PARAMETER FISIKA
DAN KIMIA DI PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA KENDARI SULAWESI TENGGARA
Ira 1
Ringkasan Ocean Fishing Port (PPS) Ken- dari is one of the largest fishing port in Su- lawesi. The number of ships that docked in PPS Kendari also makes a lot of garbage and oil spills - used oil that went into the ocean waters. Effluent - discharge resulted in a change in water quality . This study aims to determine the condition of Water Quality based of Physics and Chemical Pa- rameters in PPS Kendari. This research is expected to be useful for the management of coastal areas, especially ocean fishing port. The determination of the research station is based on aspects influence representation of industrial activity and PPS that is, Sta- tion 1 is located at the pier PPS which se- rve as a berthing vessel and place demoli- tion catches. Station 2, located at the mou- th of the sewage plant (WWTP) PPS Ken- dari. Environmental parameters measured include temperature, suspended solids, pH , salinity, dissolved oxygen, nitrates , phos- phates. The results showed that the water quality conditions PPS Kendari terms of physical and chemical parameters by De- cree of the state Minister for Environment No 51 of 2004 already exceeded the water quality standard, especially for temperatu- re, salinity, dissolved oxygen and phospha- te
1 )Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universi- tas Halu Oleo Jl.HAE Mokodompit Kampus Bumi Tridharma Anduonohu Kendari 93232 phone/Fax:+62401 393782 E-mail: irafpikunhalu@gmail.com
Keywords water quality, physics, che- mistry, ports, fisheries, kendari
Received: 13 Nopember 2013 Accepted: 10 Januari 2014

## PENDAHULUAN
Provinsi Sulawesi Tenggara memiliki seki- tar 75,08% luas wilayah berupa perairan dan sekitar 24,93% berupa daratan. Hal ini menjadi potensi yang sangat bagus untuk pengembangan usaha perikanan. Perikan- an merupakan salah satu komoditi yang potensial untuk diusahakan karena ikan me- rupakan komoditi yang dapat dipanen se- panjang tahun dan merupakan komoditi yang sangat dibutuhkan oleh manusia baik yang dikonsumsi langsung maupun yang melalui proses lebih lanjut.
Kegiatan pemanfaatan sumberdaya perikan- an memerlukan adanya fasilitas pendarat- an ikan atau pelabuhan yang khusus me- layani aktifitas industri dan perdagangan ikan. Umumnya yang dilayani adalah ke- giatan perikanan tangkap di laut. Dalam hal ini maka pelabuhan yang khusus me- layani kegiatan perikanan merupakan fa- silitas pendaratan yang menjadi pangkal- an bagi kapal-kapal perikanan dan menja- di terminal yang menghubungkan kegiatan perikanan di darat dan di laut [1]. Jadi da- pat dikatakan bahwa pelabuhan perikanan
merupakan pusat pengembangan ekonomi perikanan ditinjau dari aspek produksi, pe- ngolahan, dan pemasaran, baik berskala lo- kal, nasional maupun internasional.
Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Ken- dari merupakan salah satu pelabuhan per- ikanan terbesar yang ada di Sulawesi de- ngan luas sekitar 40,55 ha. Letak PPS Ken- dari dalam teluk Kendari (Sulawesi Teng- gara) sehingga sangat aman dari gangguan angin maupun ombak. PPS Kendari dike- nal juga sebagai pelabuhan perikanan tipe A atau kelas I, dimana dirancang terutama untuk melayani kapal perikanan berukuran > 60 GT dan dapat menampung 100 buah kapal atau 6000 GT sekaligus. Selain itu, dapat pula melayani kapal ikan yang ber- operasi di perairan lepas pantai, ZEE dan perairan internasional. Jumlah ikan yang didaratkan sekitar 40.000 ton/ tahun dan juga memberikan pelayanan untuk ekspor.
Banyaknya kapal-kapal yang berlabuh di PPS Kendari ini membuat banyak pula bu- angan sampah dan tumpahan minyak - mi- nyak bekas yang masuk ke perairan laut. Buangan-buangan tersebut mengakibatk- an terjadinya perubahan kualitas perairan. Kualitas air dapat diketahui dengan mela- kukan pengujian tertentu terhadap air ter- sebut diantaranya pengukuran parameter fisika dan kimia. Sebagaimana menurut [2] bahwa parameter fisika, kimia dan biologi merupakan kondisi kualitatif yang mencer- minkan kualitas air.
Penelitian tentang kualitas air di PPS Ken- dari masih sangat jarang dilakukan. Oleh karena itu, penelitian untuk mengetahui kon- disi kualitas air berdasarkan parameter fi- sika dan parameter kimia di PPS Kendari sangat penting untuk dilakukan. Peneliti- an ini diharapkan dapat bermanfaat bagi pengelolaan wilayah pesisir khususnya Pe- labuhan Perikanan Samudera.

## MATERI DAN METODE
Lokasi dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan bulan November - Desember 2012. Lokasi pengambilan sam- pel di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS)
Kendari Sulawesi Tenggara dengan koordi- nat 3°59’5"S dan 122°34’18"E. Analisis sam- pel di Laboratorium Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Halu Oleo, Ken- dari, Sulawesi Tenggara.
Alat dan Bahan Penelitian
Berdasarkan parameter-parameter yang di- ukur, maka alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian adalah termometer un- tuk mengukur suhu, metode gravimetri un- tuk mengukur TSS, handrefractometer un- tuk mengukur salinitas, pH meter untuk mengukur pH air, Do meter untuk mengu- kur oksigen terlarut, spektrofotometer un- tuk mengukur nitrat dan fosfat.
Metode Pengambilan sampel
Penentuan stasiun penelitian berdasarkan aspek keterwakilan pengaruh akibat akti- vitas industri dan PPS yaitu:
– Stasiun 1, berada di dermaga PPS di- mana dijadikan sebagai tempat berla- buhnya kapal dan tempat pembongkar- an hasil tangkapan.
– Stasiun 2, berada di muara instalasi pem- buangan limbah (IPAL) PPS.
Pengambilan sampel air dilakukan saat pa- sang sebanyak tiga kali pengulangan. Pa- rameter lingkungan yang diukur meliputi parameter fisika (suhu dan TSS) dan pa- rameter kimia (salinitas, pH, oksigen ter- larut, nitrat, fosfat).

## Analisis Data
Analisis data kualitas air dilakukan seca- ra dekriptif dan untuk mengetahui kondi- si kualitas air pada lokasi penelitian, digu- nakan standar baku mutu berdasarkan Ke- putusan Menteri Negara Lingkungan Hi- dup (KepMen LH) No. 51 Tahun 2004 ten- tang Baku Mutu air laut untuk biota laut sebagai perbandingan
Gambar 1 Lokasi penelitian di Pelabuhan Peri- kanan Samudera (PPS) Kendari

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kondisi Umum Lokasi Penelitian
Pelabuhan perikanan Kendari merupakan pelabuhan perikanan terbesar di Sulawe- si, tepatnya terletak di Sulawesi Tenggara, menghadap Laut Flores, Laut Banda dan Laut Seram. Pelabuhan perikanan ini me- miliki beberapa kapal penampung dan ka- pal penangkap yang digunakan untuk me- nangkap ikan, khususnya Ikan Cakalang dan Tuna. Secara umum Pelabuhan Perikan- an Samudera (PPS) Kendari mempunyai batas-batas: sebelah utara berbatasan de- ngan kecamatan kendari barat, sebelah ti- mur berbatasan dengan kecamatan abeli, sebelah selatan berbatasan dengan Keca- matan Poasia, sebelah barat berbatasan de- ngan kecamatan kendari.
PPS Kendari dikenal juga sebagai pelabuh- an perikanan tipe A, atau kelas I. Pelabuh- an perikanan ini dirancang terutama un- tuk melayani kapal perikanan berukuran > 60 GT, menampung 100 buah kapal atau 6000 GT sekaligus, dan dapat pula melaya- ni kapal ikan yang beroperasi di perairan lepas pantai, ZEE dan perairan internasio- nal. Jumlah ikan yang didaratkan sekitar 40.000 ton/ tahun dan juga memberikan pelayanan untuk ekspor.
Perairan di sekitar PPS Kendari mempu- nyai topografi yang landai dan memiliki dasar perairan berpasir. Pada perairan ini juga terdapat muara sungai besar seperti
muara sungai Anggoeya, yang turut mem- berikan pengaruh terhadap karakteristik per- airan di sekitarnya, khususnya di sekitar areal PPS Kendari.

## Parameter Fisika Perairan
a. Suhu
Suhu merupakan faktor langsung yang mem- pengaruhi laju pertumbuhan, kelangsung- an hidup dan meningkatkan laju metabo- lisme organisme. Peningkatan suhu perair- an secara langsung maupun tidak langsung akan mempengaruhi kehidupan organisme suatu perairan [3]. Nilai suhu yang dipero- leh di stasiun 1 dan 2 telah melebihi baku mutu air yaitu sebesar 33.2 – 34.3 o C se- dangkan standar baku mutu suhu menurut KepMen LH No. 51 Tahun 2004 untuk bi- ota laut adalah 28 - 32 o C. Nilai suhu yang tinggi diduga karena perairan PPS Kenda- ri yang sempit dan tertutup, sehingga ke- tika kondisi lingkungan (cahaya matahari) panas maka terjadi penguapan yang ting- gi. Hal ini sesuai dengan pendapat [4] bah- wa suhu ekosistem air dipengaruhi oleh di- antaranya intensitas cahaya matahari dan pertukaran panas antara air dengan udara sekelilingnya

## b. Padatan Tersuspensi (TSS)
Padatan tersuspensi adalah padatan yang mengakibatkan kekeruhan air, tidak larut dan tidak mengendapkan langsung. Padat- an tersuspensi juga merupakan salah satu unsur material dalam sedimen selain ba- tuan, material biologi, endapan zat kimia, kumpulan debu dan partikel sampah, tum- buhan, material daun, logam berat dan un- sur jejak [5]. Menurut US-EPA pengaruh padatan tersuspensi sangat beragam, ter- gantung pada sifat kimia alamiah bahan tersuspensi tersebut, khususnya bahan tok- sik. Untuk zat padat tanpa bagian toksik yang nyata pada tanaman bentik dan hew- an tidak bertulang belakang dapat meng- akibatkan angka kematian yang tinggi. Se- dangkan pengaruh yang berbahaya pada
ikan, zooplankton, dan makhluk hidup la- innya pada prinsipnya adalah penyumbat- an insang oleh partikel. Nilai rata-rata TSS yang diperoleh di stasiun 2 lebih tinggi yak- ni sebesar 0.72 mg/l dibandingkan stasi- un 1 sebesar 0.02 mg/l. Namun konsentra- si TSS di stasiun1 dan 2 berada dibawah standar baku mutu biota laut menurut Ke- pMen LH No. 51 Tahun 2004 yakni 5 – 25 mg/l. Nilai TSS yang tinggi di stasiun 2 di- duga berasal dari limbah yang berasal da- ri limpasan limbah industri perikanan dan pemukiman penduduk.

## Parameter Kimia Perairan

## a. Salinitas
Salinitas air laut dapat mempengaruhi ting- kat kejenuhan oksigen terlarut perairan ter- sebut, dimana semakin tinggi salinitas ka- pasitas kejenuhan oksigen di air semakin menurun [6]. Salinitas yang terukur di sta- siun 1 lebih rendah yakni sebesar 24.0 o / oo dibandingkan stasiun 2 yakni sebesar 28.1 o / oo . Rendahnya salinitas di stasiun 1 ke- mungkinan disebabkan mendapat penga- ruh langsung dari sungai. Sebagaimana per- nyataan [7] bahwa salinitas air laut dapat berbeda secara geografis salah satunya di- sebabkan oleh banyaknya air sungai yang masuk ke laut. Stasiun 1 dan 2 termasuk berada dibawah standar baku mutu apabi- la dibandingkan dengan baku mutu salini- tas berdasarkan KepMen LH No. 51 Tahun 2004 bahwa salinitas untuk biota laut ada- lah 33 - 34 o / oo .

## b. pH
Kondisi perairan yang bersifat sangat asam atau basa akan membahayakan kelangsung- an hidup organisme, karena akan meng- akibatkan terjadinya gangguan metabolis- me dan respirasi. Batas toleransi organis- me terhadap pH bervariasi dan pada umum- nya sebagian besar organisme akuatik sen- sitif terhadap perubahan pH. Nilai rata- rata pH yang diperoleh stasiun 1 sebesar
7.83 dan stasiun 2 sebesar 8.41. Nilai pH di stasiun 1 dan 2 masih sesuai dengan stan- dar baku mutu menurut KepMen LH No. 51 Tahun 2004 yakni 6.5 – 8.5.

## c. Oksigen Terlarut (DO)
Oksigen terlarut merupakan faktor pemba- tas bagi kehidupan organisme karena dapat menimbulkan efek langsung yang beraki- bat pada kematian organisme dan efek ti- dak langsung meningkatkan toksisitas bah- an pencemar yang pada akhirnya dapat mem- bahayakan organisme itu sendiri. Sebagai- mana pernyataan [8] bahwa kandungan DO sangat berhubungan dengan tingkat pen- cemaran, jenis limbah dan banyaknya bah- an organik di suatu perairan. Selain itu, kemampuan air untuk membersihkan pen- cemaran secara alamiah tergantung pada kadar DO dan banyaknya organisme pe- ngurai. Berdasarkan hasil pengukuran DO, diketahui bahwa rata-rata di stasiun 1 le- bih rendah yakni sebesar 0.12 mg/l diban- dingkan stasiun 2 sebesar 1.60 mg/l. Ni- lai DO di Stasiun 1 dan 2 termasuk ber- ada dibawah standar baku mutu menurut KepMen LH No. 51 Tahun 2004, yakni > 3 mg/l. Apabila dilihat dari tingkat pen- cemaran berdasarkan DO maka stasiun 1 dan 2 termasuk kategori tercemar berat. Sebagaimana menurut [9] bahwa kandung- an DO < 4,5 mg/l termasuk kategori ter- cemar berat. Rendahnya kadar oksigen da- pat berpengaruh terhadap fungsi biologis dan lambatnya pertumbuhan, bahkan da- pat mengakibatkan kematian. Fungsi oksi- gen selain untuk pernapasan organisme ju- ga untuk mengoksidasi bahan organik yang ada di dasar sedimen perairan.
d. Nitrat
Nitrat adalah bentuk nitrogen utama di perairan alami. Nitrat merupakan salah sa- tu nutrien senyawa yang penting dalam sin- tesa protein hewan dan tumbuhan. Kon- sentrasi nitrat yang tinggi di perairan da- pat menstimulasi pertumbuhan dan per- kembangan organisme perairan apabila di- dukung oleh ketersediaan nutrien [8]. Nilai
rata-rata nitrat di stasiun 1dan 2 berada dibawah standar baku yakni sekitar 0.0005
- 0.05 mg/l. Konsentrasi nitrat menurut baku mutu KepMen LH No. 51 Tahun 2004 adalah berkisar antara 0.9 – 3.2 mg/l. Se- mentara menurut [10], kadar nitrat-nitrogen pada perairan alami hampir tidak pernah lebih dari 0.1 mg/1, akan tetapi jika ka- dar nitrat lebih besar 0.2 mg/1 maka akan mengakibatkan eutrofikasi.

## e. Fosfat
Konsentrasi fosfat hasil pengukuran di sta- siun 1 dan 2 menunjukkan telah berada di- atas standar baku mutu. Konsentrasi rata- rata fosfat stasiun 1 yakni sebesar 0.52 mg/l dan stasiun 2 sebesar 0.67 mg/l. Semen- tara berdasarkan KepMen LH No. 51 Ta- hun 2004 nilai baku mutu fosfat adalah 0.015 mg/l. Tingginya nilai fosfat yang di- temukan di stasiun 1 dan 2 diduga bersum- ber dari limpasan limbah industri perikan- an dan pemukiman penduduk yang meng- hasilkan limbah organik. Sebagaimana per- nyataan [11] bahwa fosfat dalam suatu per- airan bersumber dari diantaranya limbah industri, domestik dan pertanian, serta han- curan bahan organik.

## SIMPULAN
Kondisi kualitas air Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kendari ditinjau dari pa- rameter fisika dan kimia berdasarkan Ke- pMenLH No. 51 Tahun 2004 sudah mele- bihi baku mutu air terutama untuk suhu, salinitas, oksigen terlarut dan fosfat.

## Pustaka
1. Lubis, E. 2006. Pengantar Pelabuhan Perikan- an. Bogor: Bagian Pelabuhan Perikanan De- partemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikan- an. FPIK Institut Pertanian Bogor. 2. Riyadi, S. 1984. Pencemaran Air, Dasar-Dasar dan Pokok Penanggulangannya. Karya Anda. Surabaya. 3. Wardoyo, STH . 1975. Pengelolaan Kualitas Air. IPB - Bogor.
4. Barus. 2002. Pengantar Limnologi. Direktorat Jendral Perguruan Tinggi. Depdiknas. Jakar- ta.
5. Bent, G.C., J.R. Gray, K.P. Smith, & G.D. Glysson, 2001. A Synopsis of Technical Issu- es for Monitoring Sediment in Highway and Urban Runoff, USGS, OFR 00-497.
6. Saeni. MS. 1999. Kimia Lingkungan. Departe- men Pendidikan dan Kebudayaan-Ditjen Pen- didikan Tinggi. Pusat Antar Universitas Ilmu
Hayat. IPB - Bogor. 7. Chester, R. 1990. Marine Geochemistry.
Unwin Hyman Ltd. London.
8. Alaerts. G dan S Santika. 1987. Metode Pene- litian Air. Usaha Nasional. Surabaya.
9. Miller, GT dan DG Lygre. 1994. Chemistry A contemporary Approach 3 rd ed. Wadwortth Publishing Company. California.
10. Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air Bagi Pe- ngelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Per- airan. Kanisius. Yogyakarta.
11. Manik, KES. 2003. Pengelolaan Lingkung- an Hidup. Djambatan. Jakarta.Kepmen LH.
2004.
Ira 1