## Original Research Paper
Integrasi  Sumberdaya  Limbah  Lokal  Melalui  Inovasi  Teknologi  Pop-Plus Sebagai Solusi Kelangkaan Pupuk Di Desa Sumberjambe, Jember
Nilasari  Dewi 1 ,  Nanang  Tri  Haryadi 1 ,  Agung  Sih  Kurnianto 1* ,  Nur  Laila  Magvira 1 ,  Kunni  Lailatus Sa’adah 1 , Ananda Ariadi Wibowo 1 , Reza Maulana 1 , Wildan Asshidiqi 1 , Larrisa Izza Madani 1 , Ayu Lestari 1 , Auralia Sakinah Lestari 1 , Riki Firmansyah 1 , Galang Prasetya 1 , Suharto 2
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia;
2 Kelompok Tani Setia Tani, Desa Sumberjambe, Jember, Jawa Timur, Indonesia
DOI : https://doi.org/10.29303/jpmpi.v6i3.5161
Sitasi  :  Dewi,  N.,  Haryadi,  N.  T.,  Kurnianto,  A.  S.,  Magvira,  N.  L.,  Sa’adah,  K.  L.,  Wibowo,  A.  A.,  Asshidiqi,  W., Madani,  L.  I.,  Lestari,  A.,  Lestari,  A.  S.,  Firmansyah,  R.,  Prasetya,  G.,  &  Suharto.  (2023).  Integrasi  Sumberdaya Limbah Lokal Melalui Inovasi Teknologi Pop-Plus Sebagai Solusi Kelangkaan Pupuk Di Desa Sumberjambe, Jember. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 6(3)

## Article history
Received: 15  July 2023 Revised:  31 August 2023 Accepted:  05 September 2023
*Corresponding Author: Agung Sih Kurnianto, Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember, Jember, Indonesia; Email: agung.sih.kurnianto@unej.ac.id
Abstract: Desa  Sumberjambe  merupakan  salah  satu  desa  yang  ada  di Kecamatan Sumberjambe, Kabupaten Jember, Provinsi Jawa Timur. Lokasi desa yang berada dibawah kaki  Gunung  Raung dan  hamparan sawah  yang luas menjadikan masyarakat di desa ini memiliki mata pencaharian sebagai petani.  Sebanyak  40%  masyarakat  Desa  Sumberjame  memiliki  mata pencaharian sebagai petani.  Terdapat beberapa kelompok tani yang ada di desa  ini  salah  satunya  adalah  kelompok  tani  Setia  Tani.  Kelompok  Setia Tani  menghadapi  beberapa  permasalahan,  seperti  sulitnya  mendapatkan pupuk  bersubsidi,  mahalnya  harga  pupuk  non-subsidi,  dan  tingginya populasi gulma apu-apu pada petak persawahan milik petani dan kurangnya pemanfaatan  limbah  jerami  oleh  petani.  Solusi  yang  ditawarkan  untuk menyelesaikan  permasalahan  ini  adalah  melalui  pembuatan  pupuk  organik padat  plus  (POP-Plus)  berbahan  dasar  gulma  apu-apu  dan  limbah  jerami. Tujuan akhir dari kegiatan ini adalah adanya inisiasi dari masyarakat secara berkelanjutkan dalam pembuatan dan pengaplikasian pupuk organik padat. Metode  pelaksanaan  pengabdian  masyarakat  dimulai  dari  kegiatan penyuluhan  tentang  sistem  pertanian  organik  kepada  kelompok  tani, pelatihan pembuatan pupuk organik yang terdiri dari pengumpulan alat dan bahan,  peracikan  dan  pembuatan  pupuk,  fermentasi  dan  pengamatan,  uji kandungan pupuk hingga pendampingan dalam pengaplikasian pupuk serta kegiatan  monitoring  dan  evaluasi.  Hasil  pengabdian  telah  dilakukan kegiatan  sosialisasi  tentang  pertanian  organik  dan  pelatihan  pembuatan POP-Plus. Hasil pengabdian menunjukkan aktivitas sosialisasi memberikan pengaruh  pengetahuan  anggota  dengan  peningkatan  30%  (topik  kerusakan akibat  pupuk  sintetik)  dan  10%  (topik  sulitnya  pupuk).  Kegiatan  praktik pembuatan  POP-Plus  memberikan  penambahan  pengetahuan  dan keterampilan sebanyak 55%.
Keywords: Apu-apu, Jerami, Pertanian Organik, POP-Plus, Sumberjambe

## Pendahuluan
Desa Sumberjambe, Kecamatan
Sumberjambe,  Kabupaten  Jember,  Provinsi  Jawa
Timur  berada  di  bawah  kaki  Gunung  Raung  dan memiliki  hamparan  luas  areal  persawahan.  Hal  ini menjadikan  pertanian  sebagai  sektor  ekonomi utama  masyarakat  di  desa  ini.  Komoditas  utama
petani  di  Desa  Sumberjambe  adalah  padi  (BPS, 2019). Aliran irigasi yang berasal dari kaki Gunung Raung dan karakteristik tanaman yang membutuhkan  genangan  menjadikan  padi  sebagai komoditas  utama  di  desa  ini.  Terdapat  beberapa kelompok  tani  yang  ada  di  desa  ini,  namun  salah satu  kelompok  yang  dikenal  memiliki  inisiasi konversi  ke  model  pertanian  organik  adalah kelompok tani Setia Tani.
Kelompok  tani  ini  menghadapi  salah  satu permasalahan  yang  bersifat  major,  yaitu  sulitnya mendapatkan  pupuk  bersubsidi  akibat  adanya peraturan  terbaru  Kementerian  Pertanian  No.  10 Tahun  2020  tentang  Tata  Cara  Penetapan  Alokasi dan  Harga  Eceran  Tertinggi  Pupuk  Bersubsidi Sektor  Pertanian,  yang  menyebabkan  pupuk  urea dan  NPK  menjadi    sangat  langka.      Selain  itu, permasalahan  lain  yang  dialami  oleh  anggota
kelompok  tani  Setia  Tani  adalah  melimpahnya gulma  apu-apu  ( Pistia  stratiotes )  pada  areal persawahan. Keberadaan gulma apu-apu pada petak persawahan/  sekitar  tanaman  padi  menyebabkan adanya  kompetisi  antara  tanaman  padi  dengan gulma  apu-apu  dalam  memperoleh  ruang,  air  dan unsur  hara  bagi  kelangsungan  hidup  tanaman, sehingga keberadaanya dapat menurunkan produksi tanaman padi.
Hasil survei lapang menunjukkan bahwa sebanyak 80-90% areal sekitar tanaman padi dalam petak sawah ditumbuhi oleh gulma apu-apu. Gulma apu-apu  dapat  berkembangbiak  secara  generatif melalui  biji  dan  vegetatif melalui  stolon,  serta  fase pertumbunnya  yang  cepat  menyebabkan  tanaman ini  berkembang  dengan  cepat  pada  petak  sawah
milik petani.
Di  sisi lain, limbah jerami  tidak  dikelola  dengan baik.  Saat  pasca  pemanenan  limbah  jerami dibiarkan  begitu  saja  bagian  yang  tidak  dilakukan pemanenan  hingga  masa  tanaman  berikutnya. Upaya yang ditawarkan guna mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan memanfaatkan  gulma    apu-apu  dan  limbah  jerami menjadi  pupuk  organik  padat  dengan  nutrisi ambahan(POP-plus).  Gulma  apu-apu  mengandung 40,5%  C  organik  dan  1,8%  N  (Mamonto,  2013), sedangkan limbah jerami padi memiliki kandungan nutrisi  yang  bervariasi  (Peripolli  et  al.,  2016). Kandungan  hara  jerami  padi  setelah  dikomposkan yakni  0,31%  fosfor,  2,94%  kalium  dan  1,29% nitrogen  (Idawati  et  al.,  2017).  Penilaian  kualitas kompos  Jerami  padi  dan  peranan  biodekomposer dalam  pengomposan.  Journal  TABRO:  1(2).
Penggabungan  gulma  apu-apu  dan  limbah  jerami mampu  memberikan  unsur  hara  bagi  pertumbuhan dan  perkembangan  tanaman  padi.    Penggunaan pupuk organik memiliki manfaat baik secara sosial, ekonomi  dan  ekologi.  Secara  sosial  penggunaan pupuk  organik  dapat  mengurangi  ketrgantungan terhadap  pupuk  kimia  sehingga  kelangkaan  pupuk kimia  dipasaran  tidak  akan  berdampak  terhadap petani.  Pengaplikasian  pupuk  organik  secara ekonomi  menggunakan  analisa  perhitungan  R/C dan  B/C  menunjukkan  keuntungan  lebih  tinggi dibandingkan penggunaan pupuk kimia (Jamil et al., 2019).  Terhadap  lingkungan  penggunaan  pupuk organik  lebih  menguntungkan  bagi  tanah  karena tidak  seperti  pupuk  kimia  yang  mengalami pengendapan  pada  tanah.    Tujuan  dari  kegiatan
Gambar 1.A. Sawah yang terserang gulma Apu-apu, B. Proses diskusi awal dengan kelompok tani.
A B
pengabdian  ini  adalah  melakukan  sosialisasi pertanian  organic  dan  urgensi  produksi  pupuk organik  secara  mandiri,  melakukan  pelatihan pembuatan pupuk organik padat, melakukan inisiasi penggunaan  pupuk  organik  padat  pada  tanaman padi  milik  petani  dan  melatih  kemandirian  pupuk petani.

## Metode
Metode  pelaksanaan  yang  dilakukan  untuk mendukung realisasi program pengabdian ini yaitu : 1. Penyuluhan tentang sistem pertanian organik, manfaat  dan  penerapannya  di  lapang .  Pertanian organik  adalah  sistem  pertanian  yang  cukup kompleks  karena  mencakup  aspek  baik  secara ekonomi,  sosial  dan  ekologi.  Dengan  diadakan kegiatan  penyuluhan  ini,    harapannya  petani  dapat mengenal  lebih  dalam  mengenai  sistem  pertanian
organic  sehingga  mendukung  dalam  program pelatihan  pembuatan  dan  pengaplikasian  pupuk organik padat.
2. Pelatihan  percontohan  pembuatan  pupuk organik  padat. Kegiatan  ini  dilakukan  sebaga bentu  percontohan  bagi  petani,  kegiatan ini  dimula dari  persiapan  alat  dan  bahan,  peracikan  dan pembuatan  pupuk,  fermentasi  dan  pengamatan, hingga uji kandungan pupuk.
a.  Pengumpulan  alat  dan  bahan. Langkah awal  dilakukan  dengan  mengumpulkan  bahan berupa gulma apu-apu dan limbah jerami dari petak sawah milik petani.
b.  Peracikan  dan  pembuatan  pupuk. Setelah dilakukan pengumpulan bahan, selanjutnya dilakukan  peracikan  komposisi  masing-masing bahan  guna  menentukan  takaran  yang  tepat,
kemudian  masing-masing  bahan  dihaluskan  dan dicampurkan  ke  dalam  satu  wadah  atau  tempat yang sama.
c. Proses  fermentasi  dan  pengamatan. Kegiatan  pengomposan  dilakukan  untuk  mengurai bahan organik yang ada dalam bahan menjadi unsur hara yang stabil dan mudah diserap tanaman, dalam proses  fermentasi  juga  dilakukan  pengamatan seperti  suhu  kelembaban  dan  tekstur  bahan  agar pengomposan dapat terjadi secara maksimal. 3. Pelatihan  dan  pendampingan  pengaplikasian pupuk  organik  padat. Sebagaimana  layaknya pupuk  pada  umumnya,  pengaplikasian  pupuk organik  padat  tidak  dapat  dilakukan  secara sembarangan. Pelaksanaan pemupukan perlu memperhatikan  kaidah  5  tepat  pemupukan  yang terdiri  dari  :  tepat  jenis,  tepat  dosis,  tepat  waktum tepat cara dan tepat sasaran.
4.  Monitoring  dan  evaluasi. Monitoring  dan evaluasi  akan  dilaksanakan  bersama  masyarakat dimula  dari  awal  kegiatan  pembuatan  pupuk organik  padat  hingga  pengaplikasian.  Target  akhir dari  pelaksanaan  kegiatan  ini  adalah  petani  dapat secara  mandiri  melaksanakan  pembuatan  dan pengaplikasian  pupuk  organik  padat.  Proses evaluasi  dilakukan  dengan  menggunakan  berbagai instrument, diantaranya: lembar observasi pelaksanaan  kegiatan  dan  angket  respon.  Lembar observasi  kegiatan  dilakukan  untuk  mengetahui pelaksanaan  program  sesuai  dengan  tujuan  yang ingin  dicapai.  Angket  respon  peserta  digunakan untuk mengetahui respon mitra terhadap pelaksanaan progam. Indikator keberhasilan berupa adanya  perbaikan  dan  peningkatan  program  yang berkelanjutan.
Gambar 2. A. Proses Sosialisasi, B. Proses Pelatihan POP-Plus
A B

## Hasil dan Pembahasan
Kegiatan  pertama  telah  dilakukan  kegiatan penyuluhan tentang pertanian organik dan pengenalan  program  pada  kelompok  tani  di  desa Sumberjambe.  Kegiatan  ini  dihadiri  oleh  20  orang
petani  dan  seorang  perangkat  desa.  Kegiatan diawali  dengan  pembukaan  sekaligus  sambutan oleh  ketua  pengabdian  dan  perangkat  Desa Sumberjambe.
Kegiatan dilanjutkan dengan diskusi mengenai  analisis  potensi  dan  masalah  pertanian khususnya  pupuk  di  daerah  Sumberjambe  dengan kegiatan  FGD  ( Focus  Grup  Discussion ).  FGD berlangsung  hingga  menemukan  potensi  limbah lokal  yang  dapat  dimanfaatkan  menjadi  bahan pupuk  organik  padat  yaitu  tanaman  apu-apu  dan
jerami.  Kedua  limbah  ini  sangat  melimpah  di
daerah  Sumberjambe  sehingga  dapat  dijadikan sebagai  alternatif  input  nutrisi  berupa  pupuk organik  padat  pada  tanaman  untuk  mengatasi terbatasnya pupuk subsidi.
Kemudian,  dilakukan  kegiatan  pelatihan pembuatan pupuk organik padat yang
memanfaatkan  limbah    lokal  telah  dilakukan  pada kelompok  tani  di  desa  Sumberjambe.  Kegiatan  ini dihadiri  oleh  20  orang  petani. Petani  diajak  untuk melakukan praktik pembuatan pupuk organik padat sembari  dijelaskan  prosedur  dan  kegunaan  bahan- bahan yang dipakai untuk membuat pupuk organik. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan  kepada  petani  mengenai  prosedur pembuatan  pupuk  organik  padat  sekaligus  melatih petani  untuk  dapat  memanfaatkan  limbah  organik yang ada di sekitar menjadi bahan penambah nutrisi yang ramah lingkungan.
Hasil  monitoring  dan  evaluasi  menunjukkan adanya  peningkatan  signifikan  terhadap  2  topik sosialisasi,  yaitu  dampak  kerusakan  akibat  pupuk sintetik  (30%)  dan  tidak  terjangkaunya  kebutuhan pupuk (10%). Dampak kerusakan pupuk sebenarnya  telah  diketahui  Masyarakat  dengan cukup baik. Mereka telah merasakan adanya tanda- tanda  kerusakan-kerusakan  tanah,  seperti  adanya kelengketan  pada  peralatan  pertanian.  Kelengketan tanah  ini  akibat  aplikasi  pupuk  sintetik  membuat rongga  tanah  semakin  kecil  dan  memadat  akibat reaksi  kimia  yang  berlebihan  dan  meningkatnya pencemaran logam (Pradika et al., 2019). Selain itu, tanah menjadi kurang produktif secara
6 12 18 20 3 14 Sebelum Sesudah Kerusakan Akibat Pupuk Sintetik Tidak Terjangkaunya Pupuk Pengetahuan Pembuatan Pupuk Organik Mandiri
Gambar 3. Grafik  perbandingan pengetahuan petani sebelum dan sesudah pemberian topik sosialisasi dan pelatihan.
Gambar 4 POP-Plus yang telah jadi
e-ISSN: 2655-5263
berkelanjutan,  dimana  aplikasi  pupuk  kimia ternyata membuat kematian mesofauna dan bakteri tanah  (Berch  et  al.,  2009).  Selain  itu,  kelembaban tanah  yang  berkurang  akibat  semakin  lengketnya tanah  dapat  berdampak  secara  domino  terhadap sulitnya  terbentuk  aktivitas  biologis  simultan  yang dapat mempertahankan kesuburan secara
berkelanjutan (Ghorbani et al., 2008).
Hasil pelatihan menujukkan adanya antusiasme  petani  secara  signifikan.  Terdapat peningkatan  55%  dari  sebelum  diadakannya pelatihan.  Pelatihan  merupakan  tingkat  tertinggi interaksi  sosial  yang  mendukung  proses  transfer pengetahuan  (Nakano  et  al.,  2018).  POP-Plus berasal  dari  hampir  100% bahan  lokal  yang  ada  di kawasan Sumberjambe, seperti gulma apu-apu yang lebih cepat mengambil nutrisi N dibandingkan padi sebagai  komoditi  utama.  Untuk  itu,  pemanfaatan gulma  apu-apu  sangatlah  tepat,  dimana  selain membantu mengurangi keberadaan gulma, memberikan  pemahaman  fungsi  baru  dari  limbah gulma, serta mengurangi ketergantungan kebutuhan pupuk  sintetik,  karena  apu-apu  memiliki  nilai nutrisi  N  yang  sangat  tinggi  (1-2%)  (Lestari  et  al., 2022).
Saat  pelatihan  juga  diberikan  pemahaman kuat  terkait  dengan  berbagai  dosis  dan  model aplikasinya. Proses fermentasi juga sangat penting, karena  tanpa  proses  itu,  material  organik  akan menjadi  sangat  berbahaya  untuk  digunakan  pada pertanian,  baik  akibat  kandungannya  yang  masih belum  terekstrak,  dan  akan  terfermentasi  dengan mengeluarkan  panas  di  dekat  tanaman  (Mengqi  et al.,  2021),  maupun  adanya  potensi  penularan pathogen (Gurtler et al., 2018).

## Saran
Pengabdian  berikutnya  diharapkan  dapat meneruskan  aktivitas  pemanfaatan  material  limbah di  Sumberjambe  sebagai  bahan  pupuk  organik. Selain itu, diharapkan adanya proses industrialisasi terhadap pembuatan pupuk organik berbahan dasar material  limbah  hingga  hayati.  Shahid,  M.,  Nayak, A.K.,  Shukla,  A.K.,  Tripathi,  R.,  Kumar,  A., Mohanty,  S.,  Bhattacharyya,  P.,  Raja,  R.  and Panda, B.B., 2013. Long ‐ term effects of fertilizer and  manure  applications  on  soil  quality  and  yields in  a  sub ‐ humid  tropical  rice ‐ rice  system.  Soil Use and Management, 29(3), pp.322-332.

## Ucapan Terima Kasih
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada Kelompok  Tani  “Setia  Tani”  atas  dukungan  dan izin  kegiatan.  Penulis  juga  mengucapkan  terima kasih  kepada  LPPM  Universitas  Jember  atas pembiayaan pengabdian ini melalui skim Pengabdian Pemula (PPP).

## Daftar Pustaka
BPS.  2019.  Kecamatan  Sumberjambe  dalam  Angka 2019.https://jemberkab.bps.go.id/publication/20 19/09/27/d2c45a39799e1d6a5d57e04a/kecamat ansumberjambe-dalam-angka-2019.html.
Diakses pada 26 Januari 2023
Berch, S.M., Brockley, R.P., Battigelli, J. and Hagerman,
S.,  2009.  Impacts  of  repeated  fertilization  on fine  roots,  mycorrhizas,  mesofauna,  and  soil chemistry under young interior spruce in central British  Columbia .  Canadian  Journal  of  Forest Research, 39(5), pp.889-896.
Ghorbani, R., Wilcockson, S., Koocheki, A. and Leifert,
C., 2008. Soil management for sustainable crop disease  control:  a  review. Environmental Chemistry Letters, 6, pp.149-162.
Gurtler,  J.B.,  Doyle,  M.P.,  Erickson,  M.C.,  Jiang,  X., Millner,  P.  and  Sharma,  M.,  2018.  Composting to  inactivate  foodborne  pathogens  for  crop  soil application:  a  review. Journal  of  food protection , 81(11), pp.1821-1837.
Idawati, Rosnina, Jabal, Sapareng, S., Yasmin, Yasin, St. M. 2017. Penilaian kualitas kompos Jerami padi dan peranan biodekomposer dalam pengomposan. Journal TABRO : 1(2).
Jamil,  A.  S.,  Saleh,  I.,  Sungkawa,  I.,  &  Mardhatilla,  F. 2019.  Analisis  Perbandingan  Kelayakan  Usaha Tani  Padi  Organik  Dan  Konvensional  (Studi Kasus: Kecamatan Cigugur Kabupaten Kuningan  Jawa  Barat). In  Seminar  Nasional Pembangunan Pertanian
Berkelanjutan
Berbasis Sumber Daya Lokal (pp. 530-539).
Lestari,  M.W.,  Sholihah,  A.  and  Sugianto,  A.,  2022.
Pistia stratiotes  utilization  to improve the straw compost quality. Journal of Ecological Engineering, 23(9).
Mamonto,  H..  2013.  Uji  Potensi  Apu  –  Apu  (Pistia stratiotes)  Dalam  Penurunan  Kadar  Sianida (CN) Pada Limbah Cair Penambangan Emas.
Mengqi,  Z.,  Shi,  A.,  Ajmal,  M.,  Ye,  L.  and  Awais,  M.,
2021.  Comprehensive  review  on  agricultural waste utilization and high-temperature fermentation and composting. Biomass Conversion and Biorefinery, pp.1-24.
Nakano,  Y.,  Tsusaka,  T.W.,  Aida,  T.  and  Pede,  V.O., 2018.  Is  farmer-to-farmer  extension  effective? The  impact  of  training  on  technology  adoption
and  rice  farming  productivity  in  Tanzania. World Development , 105, pp.336-351. Peripolli,  V.,  Barcellos  J.O.J.,  Prates,  E.R.,  McMannus. C., da Silva  L.P., Stella,  L.A., Costa Jr, J.B.G., Lopes,  R.B.  2016.  Nutritional  values  of  baled rice  straw  for  ruminant  feed. R.  Bras.  Zootec, 45(7). Pradika,  V.,  Masykuri,  M.  and  Supriyadi,  S.,  2019. Farmer awareness to the dangers of heavy metal Cadmium  (Cd)  pollution  due  to  over- fertilization  in  Sragen  Regency  Central  Java. Caraka Tani:
Journal of Sustainable
Agriculture , 34(1), pp.76-85.