## Pengaruh Daya Listrik Oven Gelombang Mikro terhadap Pemecahan Emulsi Minyak Mentah Cepu
Wasir Nuri Teknik Kimia, FTI, UPN “Veteran ” Yogyakarta Telp/HP/Fax dan Email : (0274)486889/081578702091/486889/wasirnuri_fti@yahoo.co.id

## Abstrak
Uap  air  yang  di  injeksi  ke  dalam  sumur  minyak  akan  membentuk  emulsi  antara  minyak  mentah  dengan  air. Emulsi  tersebut  harus  dipecah  menjadi  fase  minyak  dan  air  supaya  tidak  mengganggu  proses  pengolahan minyak  di  unit  refinery.  Stabilitas  emulsi  dipengaruhi  oleh  pH,  salinitas  air,  temperatur  serta  konsentrasi kandungan  aspalten,  resin  dan  wax.  Penelitian  ini  bertujuan  mencari  efektifitas  pemecahan  emulsi menggunakan radiasi gelombang mikro dengan variasi daya listrik dibandingkan dengan menggunakan  oven biasa. Penelitian dilakukan dengan membuat emulsi minyak mentah-air dengan salinitas air sebesar 20 permil. Emulsi  tersebut  kemudian  dikenakan  radiasi  gelombang  mikro  di  dalam  oven  microwave  dengan  daya  listrik divariasi mulai 54 sampai 432 Watt. Pemecahan emulsi menggunakan gelombang mikro lebih efektif disbanding pemecahan  menggunakan  oven  biasa.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  peningkatan  daya  listrik  akan menghasilkan persentase pemecahan emulsi semakin besar dan cepat. Pemecahan emulsi yang dibentuk dari air yang salinitasnya 20  permil menggunakan oven gelombang mikro pada daya listrik 432 Watt emulsi terpisah paling cepat dengan persentese pemecahan mencapai 100 %  dalam waktu 5  menit, sedangkan dengan daya 54 Watt emulsi pecah dalam 19 menit Sementara menggunakan oven biasa untuk memecah emulsi sebesar 100 % diperlukan  waktu  40  menit.  Hasil  tersebut  menunjukkan  bahwa  pemecahan  emulsi  menggunakan  gelombang mikro  lebih  efektif  dibandingkan  menggunakan  oven  biasa.  Demulsifikasi  menggunakan  gelombang  mikro pemecahanemulsi  karena  putaran  molekul  polar  dan  panas,  sedangkan  demulsifikasi  dengan  oven  biasa pemecahan emulsi karena panas saja.
Kata kunci : Pemecahan, emulsi, minyak mentah, gelombang mikro

## Abstract
Steam which injected to the oil well form a water in oil emulsion (W/O), emulsion must be broke to oil and water phase because disturb oil processing in the refinery unit. The emulsion stability depends on pH, water salinity, temperature  and  asphaltene,  resin  and  wax  content.  This  research  are  to  find  breaking  effectiveness  emulsion crude oil from Cepu and compare with usual oven.  In this research water crude oil emulsion made from Cepu oil well with water salinity 20 ppt. Further the emulsion is affected using microwave radiation from microwave apparatus with variation electric power from 54to 432 Watts. Emulsion breaking with microwave more effectiv considered  with  effects  use  conventional  oven.    Research  showed  that  increasing  electrical  power  caused produce percentage emulsion breaking increase and faster. Demulsification emulsion formed water salinity 20 ppt. in microwave oven with electrical power 432 Watt is the fastest breaking with broke reach 100 percents in five minutes. While demulsification with  electrical power 54 Watt the longest breaking, during nineteen minutes break  100  percents.  While  using  conventional  oven  needs  40  minutes  for  breaking  100  percents.  This  results show  that  emulsion  breaking  use  microwave  process  more  effects  consider  with  use  conventional  oven. microwave oven Emulsion breaking by rotated polar molecule and heat while usual oven emulsion breaking by heat only.
Keyward : Breaking, emulsion, crude oil, microwave.

## I. Pendahuluan
Minyak  mentah  keluar  dari  perut  bumi    adakalanya yang  harus  dibantu  dengan  diinjeksi  uap  air, diinjeksi  uap  diperlukan  karena  tekanan  perut  bumi tidak  cukup  kuat  untuk  menekan  minyak  mentah keluar dari sumur minyak.  Minyak mentah dan uap air  keluar  melalui  pipa  dengan    turbulensi  tinggi
sehingga  sebagian  minyak  mentah  dan  uap  air membentuk emulsi minyak-air. Emulsi  juga terjadi karena  pencucian  garam-garam  yang  terdapat  di dalam  minyak  mentah.  Garam-garam  tersebut menyebekan emulsi lebih stabil (Kokal, 2005).
Emulsi  minyak-air  menambah  beban  panas  di reboiler, menambah daya pompa  pada  transportasi (pemimpaan) minyak mentah dan menurunkan nilai panas  bakar  minyak.  Oleh  karena  itu  emulsi  harus dipecah  dan  air  dipisahkan  dari  dalam  minyak mentah.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mencari pengaruh  daya  listrik  oven microwave terhadap pemecahan  emulsi  minyak  mentah  dari  Cepu  dan membandingkan  effektifitas  pemecahan  emulsi menggunakan      gelombang  mikro    terhadap pemanasan menggunakan oven biasa.
Metode  gelombang  mikro  dapat  digunakan sebagai  salah  satu  alternatif  metode  pemecahan emulsi  di  unit  explorasi  beserta  besar  daya  yang efektif.

## 1. Emulsi
Emulsi  adalah  gabungan  dua  atau  lebih komponen  yang  tidak  saling  melarutkan  dengan salah  satu  cairan  terdispersi  di  dalam  cairan  lainya. Emulsi  dapat  berbentuk  O/W  atau  W/O  tergantung dari rasio minyak terhadap air, konsentrasi elektrolit, jenis  surfaktan,  temperatur  dan  sebagainya. Surfaktan  ionic  dengan  HLB  rendah  diperkirakan membentuk W/O. (Binks, 1998).
Emulsi  di  dalam  minyak  mentah    menjadi persoalan  besar  pada  proses  produksi  minyak. Emulsi  tersebut  sukar  dipisahkan  dan  akan menambah  beban  panas  serta  mengganggu  proses fraksinasi  minyak  mentah,  oleh  karena  itu  emulsi harus  dipecah  menjadi  fase  air  dan  minyak (Sjoblom, et.al.,1994).
Emulsi  minyak  mentah  dapat  dipecah  dengan cara  fisika,  kimia  atau  listrik  (Kokal,  et.al.,  2005). Pemecahan emulsi secara listrik dicoba menggunakan  gelombang  mikro  dan    dengan ditambah  garam  anorganik  menunjukan  hasil  yang lebih  efektif  dan  efisiensi  mencapai  100  %  dalam waktu  yang  sangat  pendek  (Xia,  et.  al.,  2004). Abdurrahman (et.al., 2006) memecah emulsi minyak mentah-air pada perbandingan50:50 sampai 20:80 % menggunakan  gelombang  mikro  pada  frequensi 2,450  MHz.  memerluakan  waktu  20  sampai  180 detik  dan  temperatur  naik  secara  linier  seiring dengan berkurangnya air.
Percobaan membandingkan demulsifikasi emulsi  minyak  mentah-air  dengan  perbandingan 30:50  sampai  dengan  70:50,  pada  demulsifikasi menggunakan  pemanasan  konvensional  diperlukan waktu  5  sampai  60  menit  sedangkan  pemanasan dengan gelombang mikro diperlukan waktu 30 detik sampai 4 menit (Nour, et.al., 2006). Emulsi minyak mentah-air  dibuat  dari  campuran  air  dan  minyak mentah dengan perbandingan 50 % berbanding 50 % volum diaduk dengan kecepatan 1000 rpm selama 2 menit (Sjoblom, et.al.,1994).
Selama  ini  emulsi  minyak  mentah-air  menjadi persoalan pada proses produksi minyak. Mekanisme dan  kestabilan  emulsi  menjadi  factor  penting
terhadap    biaya  dan  pencemaran  lingkungan  (Aske, et. al., 2002).
Stabilitas  emulsi  minyak-air  ditentukan  oleh beberapa  parameter  antara  lain  konsentrasi  garam dari  0  -  5,5  %,  pencampuran  800  -1600  rpm, konsentrasi air 10 - 80 % dan temperatur. (Nour, et. al.,  2006).  Hidrokarbon  rantai  panjang  akan membentuk emulsi yang lebih stabil dari pada rantai pendek  dan  larutan  elektrolit  akan  menambah kestabilan  emulsi  minyak-air    (Binks,  1998). Aspalten merupakan zat penstabil emulsi minyak-air bilamana  konsentrasinya  lebih  dari  500  ppm. Aspalten  beraksi  sebagai  zat  aktiv  permukaan  yang akan  menurunkan  tegangan  muka  molekul  minyak dan air (Borges, et. al. 2009).
Analisis bahan baku ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel 1 Emulsifier minyak mentah Cepu Komponen Berat (%) Aspalten 2,002 Resin 5,65 Wax 3,939 (Nuri W., 2009)
Emulsi  minyak  mentah-air  yang  terdapat  di dalam  minyak  mentah  merupakan  mikro  emulsi. Dalam  membuat  simulasi  emulsi  agar  mendekati dengan  emulsi  yang  terdapat  di  dalam  minyak mentah   maka  emulsi  dibuat  dari  campuran minyak mentah  dan  air  dengan  perbandingan  volum  50  % dibanding 50 % dan diaduk dengan kecepatan putar 1400 rpm selama 5 menit.
Uji  stabilitas  emulsi  menunjukkan  bahwa emulsi  minyak  mentah  dari  Cepu  dan  air  dengan salinitas  mulai  nol  sampai  20  permil  sangat  stabil, dalam waktu satu tahun belum terjadi pemisahan air. Emulsi berbentuk pasta dan mendekati padat, selama suhu emulsi tidak lebih dari 35 o C emulsi tidak akan terurai  menjadi  minyak  dan  air.  Hal  in  disebabkan minyak  mentah  mengandung  aspalten,  resin  dan wax,    ketiganya  merupakan  emulsifier  alam  dengan kandungan  aspalten  lebih  dari  500  ppm, perbandingan  air  terhadap    minyak  masuk  dalam range stabil  dan  minyak  mentah  merupakan hidrokarbon  rantai  panjang  dengan  ditandai  cairan kental  serta  titik  didih  lebih  dari  100 o C  (Nuri  W., 2010).

## 2. Minyak Mentah
Minyak mentah terdiri dari campuran komplek beberapa  macam  hidrokarbon  molekul  berat  dan senyawa  organik  lainnya.  Kandungan  hidrokarbon dalam  campuran  bervariasi  dari  50  %  sampai  lebih dari  97  %  minyak  berat  (Norman,  2001).  Minyak mentah  mengandung  partikel  koloid,  aspalten, agregat  resin  yang  terdispersi  di  dalam  larutan bercampur  dengan  minyak  jenis  alipatik  atau aromatik alam (Aske, et. al., 2002).

## 3. Demulsifikasi
Demulsifikasi  adalah  pemecahan  emulsi menjadi fase-fase penyusun, dalam hal ini memecah emulsi  minyak  mentah    menjadi  fase  minyak  dan fase air. Stabilitas emulsi minyak mentah-air dicapai karena pembentukan lapisan antarmuka  partikel air dan  minyak  mentah.  Penurun  stabilitas  dan pemecahan  emulsi  berhubungan  sangat  erat  dengan mengenyahkan lapisan antarmuka.  Untuk memecah emulsi    menjadi  minyak  dan  air  maka  lapisan  antar muka harus dihancurkan selanjutnya butiran-butiran air akan bergabung.
Ada dua tahapan demulsifikasi . Tahap pertama adalah  pemecahan  emulsi  menjadi  fase  minyak  dan air,  dan  tahap  kedua  adalah  penggabungan  menjadi satu fase penyusun (Kokal,  2005).
Faktor-faktor  yang  berpengaruh  terhadap kecepatan  pemecahan  emulsi  antara  lain:  kenaikan temperatur,    penurunan  agitsi  atau  pemotongan, kenaikan  waktu  tinggal,  pengenyahan  padatan, pengendalian zat pemicu emulsi (Kokal, 2005).
Demulsifikasi dapat dilakukan dan disempurnakan dengan satu metode atau  kombinasi dari metode- metode berikut:
Metode fisis dapat dilakukan dengan bermacam  cara  yaitu:  Pemanasan,  penurunan kecepatan aliran, merubah karakter fisik dari emulsi (Kokal, 2005).
Metode  kimia  paling  umum  digunakan  untuk memecah  emulsi    yaitu  dengan  menambahkan  zat kimia  yang  disebut  demulsifier.  Zat  kimia  tersebut dirancang  untuk  menetralkan  pengaruh  pemicu pengemulsi  yang  menstabilkan  emulsi.  Pada pemakaian  metode  kimia  yang  perlu  diperhatikan adalah  :    pemilihan  dan  jumlah  zat  kimia  yang cocok,  pencampuran,  pH,  kecukupan  waktu  dan suhu (Kokal, 2005).
Metode  listrik  dilakukan  menggunakan  medan listrik.  (Aske,  et.  al.,  2002).  Medan  listrik  akan mengganggu film antar muka dengan cara penataan kembali  molekul-molekul  polar.  Dengan  cara tersebut  ikatan  film  menjadi  lemah  (Kokal,  2005). Gelombang mikro dapat digunakan untuk memecah sejumlah  emulsi  dari  hidrokarbon  (Halek,  et.  al., 2003).

## 4.  Gelombang  mikro
Menurut  Maxwell  sebuah  medan  magnetik yang  berubah  terhadap  waktu  bertindak  sebagai sumber medan listrik dan sebuah medan listrik yang berubah  terhadap  waktu  dapat  bertindak  sebagai sumber  medan  magnet.  Medan  listrik  dan  medan magnet  ini  dapat  saling  menopang  membentuk sebuah  gelombang  elektromagnetik  yang  merambat melalui ruang.
Menurut  Maxwell  jika  sebuah  muatan  listrik bergerak  dengan  kecepatan  tetap    maka  di  sekitar garis lintasan akan timbul medan magnet dan medan listrik.  Medan  listrik  dan  medan  magnet  bergerak tegak  lurus  tehadap  arah  perambatan  dan  medan listrik  dan  medan  magnet  saling  tegak  lurus  satu
dengan  lainya  dan  bergerak  ke  satu  arah  maka gelombang  tersebut  merupakan  gerak  tranfersal (Young, 2002).
Energi yang dihasilkan gelombang mikro dapat dirumuskan sebagai berikut :
u = 2 0 2 0 2 1 2 1 B E µ ε + (2)
dengan u  energi  (Joule), ε o permeabilitas  medan listrik,  µ o permeabilitas  medan  magnet,    E  medan listrik (Volt/m)   dan  B medan magnet (Tisla).
Hubungan  medan  magnet  terhadap  medan listrik dinyatakan dengan persamaan
B = E/c = E 0 0 µ ε (3)
sehingga
2 0 E u ε = (4)
Aliran energi persatuan waktu setiap satuan  luas (S)
S = 2 0 cE ε (5)
S = 0 µ EB (6)
Gelombang    elektro  magnetik  merupakan gelombang  sinusoida  sehingga    besar  energinya setiap waktu tidak sama, energy rata-ratanya adalah:
S rata-rata = 0 max max 2 µ B E (7)
S rata-rata = I (8)
dimana I adalah arus listrik dalam Ampere (Young, 2002).
Gelombang  elektromegnetik  berdiri  adalah gelombang  sinusoidal  dimana  gelombang  medan magnet  berberda  fase  90 o terhadap  gelombang medan  listrik.Vektor  medan  listrik,  vector  medan magnet  dan  arah  perambatan  merupakan  bentuk koordinat  Cartesian  bergerak  maju  searah  sumbu  x dan  berotasi  melingkar  pada  sumbu  x  tersebut seperti gerak sekrup, (Haznadar, 2000).
Alat memasak gelombang mikro menggunakan gelombang elektromegnetik berdiri. Panjang gelombang mikro sebesar 12,2 cm atau jarak antara bidang simpul sebesar 6,1 cm  (Young, 2003).
Nour  et.  al.,  (2006)  melakukan  penelitian potensi teknik gelombang mikro pada demulsifikasi emulsi  minyak  mentah-air.  Dari  percobaanya diperoleh  hasil  bahwa  dengan  cara  penyinaran gelombang  mikro  dapat  mempercepat  demulsifikasi emulsi minyak mentah-air dibandingkan dengan cara konvensional.  Di  sebuah  laboratorium  dan test lapangan  telah  didemostrasikan  bahwa  radiasi gelombang  mikro  dapat  memecah  emulsi  air- minyak-padatan. Demulsifikasi menggunakan radiasi  gelombang  mikro  menunjukan  pemisahan
minyak  dari  air  lebih  cepat  dibandingkan  dengan cara konvensional (Fang, et. al., 1988).
Menurut  (Halek,  et.  al.,  2003)  gelombang mikro  dapat  digunakan  untuk  mengolah  sejumlah kontaminan pada emulsi hidrokarbon. Demulsifikasi menggunakan  gelombang  mikro  pemisahanya tergantung  pada  frequensi  dan  kekuatan  gelombang mikro.
Energi  gelombang  mikro  dapat  memperlemah ikatan  antara  molekul  hidrokarbon  dengan  molekul air  sehingga  dengan  pancaran  gelombang  mikro yang  sesuai  dapat  menyebabkan  ikatan  molekul hidrokarbon  dengan  molekul  air  menjadi  pecah selanjutnya  hidrokarbon  akan  terpisah  dengan  air dalam waktu 4 sampai 12 jam (Halek, et. al., 2004).
Air merupakan molekul polar sehingga muatan pada  kutub-kutubnya  akan  tarik  menarik  dengan medan  listrik  yang  bermuatan  berlawan  jenis  pada gelombang  elektro  magnetik.  Gelombang  elektro magnetik dari alat pemasak mikro bergerak berotasi menyebabkan  molekul  air  ikut  berputar.      Satu putaran  memakan  waktu  satu  pereode  panjang gelombang.  Oven  gelombang  mikro  memancarkan gelombang  mikro  biasanya  pada frekuensi 2,450 MHz dengan panjang gelombang 12,24 cm, dengan demikian gelombang mikro setiap satu detik berotasi sebanyak  2.450  ribu  kali.  Putaran  sebanyak  itu menyebabkan  molekul  air  berputar  sebanyak  2.450 ribu kali. Molekul minyak atau molekul bukan jenis polar  tidak  ikut  berputar.  Molekul  air  berputar sangat  cepat  sedangkan  molekul  minyak  diam akibatnya  ikatan  molekul  air-minyak  pecah  dan gesekan  antara  air  dengan  minyak  menimbulkan friksi sehingga  timbul  panas,  panas  tersebut membantu demulsifikasi (Lee, 2005). Demulsifikasi menggunakan  gelombang  mikro  pemisahanya tergantung  pada  frequensi  dan  kekuatan  atau  daya gelombang mikro (Halek, et. al., 2003).

## 5. Oven Gelombang mikro
Oven  gelombang  mikro  adalah  sebuah peralatan  dapur  yang  menggunakan  radiasi gelombang mikro untuk memasak atau memanaskan makanan.  Alat pemasak gelombang mikro memakai gelombang  elektro  magnetik  berdiri  dengan  bidang gelombang  medan  magnet  dan  medan  listrik bergerak maju secara tranfersal dan berotasi  seperti sekru bergerak maju sambil berputar.
Bagian  utama  oven  gelombang  mikro  pada umumnya  sebuah  magnetron,  rangkaian  pengendali atau    pengatur  gelombang  atau waveguide dan ruang pemasak.
Molekul  di  dalam  makanan  sebagian  besar bersifat  polar  artinya  mereka  memiliki  sebuah muatan  positif  pada  satu  sisi  dan  sebuah  muatan negatif  di  sisi  lainnya  oleh  karena  itu  mereka  akan berputar  pada  saat  molekul  menata  dirinya  dengan medan  listrik  yang  berubah-ubah  serta  diinduksi oleh pancaran gelombang mikro. Gerakan molekuler inilah yang menciptakan panas (Lee, 2000).
Air  adalah    molekul  polar  artinya  ada  kutub yang  bermuatan  negative  dan  sisi  lainya  bermuatan positiv  seperti  jarum  kompas.  Jika  salah  satu  kutub atau  kedua  kutub  berada  pada  medan  listrik  sejenis yang  berasal  dari  gelombang  mikro  maka  akan terjadi    gaya  totak  menolak  menyebabkan  molekul air akan berputar. Karena rotasi tersebut akan terjadi gesekan dan akan timbul panas (Lee, 2000).
Penelitian  pemecahan  emulsi  minyak  mentah- air  menunjukkan  bahwa  menggunakan  gelombang mikro  pemecahan  emululsi  lebih  cepat  dan  efektiv dibandingkan  pemecahan  menggunakan  oven  biasa. Pada oven gelombang mikro untuk memecah emulsi sampai 100% diperlukan waktu 15 menit, sedangkan menggunakan oven biasa diperlukan waktu 40 menit (Nuri, W., 2009).

## III. Metode Penelitian

## 1. Bahan dan Alat
Bahan baku yang digunakan pada penelitian ini adalah crude-oil yang  berasal  dari  sumur    minyak Cepu.  Penelitian  di  sini  menggunakan  alat  Oven Microwave dengan merk SHARP  model  R-108  SE, frequensi  2,450  MHz,  daya input 960  Watt,  daya output 600 Watt, power  suply AC 220 Volt.

## 2. Cara Penelitian
Garis besar penelitian terdiri dari 3 tahap  yaitu :  Tahap  satu:  Menyiapkan  bahan  penelitian  dengan cara mencampur minyak mentah dengan air di dalam gelas  Becker  ukuran  100  ml  dan  diaduk  dengan kecepatan  1400  rpm  selama  5  menit.  Tahap  dua: Demulsifiksi  emulsi  minyak-air  menggunakan  oven gelombang mikro. Pada percobaan ini 10 ml emulsi pada  salinitas  20  % o dimasukkan  ke  dalam  tabung reaksi 20 ml kemudian dipanasi menggunakan oven gelombang  mikro  pada  daya  54  Watt.  Minyak mentah  dan  air  yang  terpisah  diukur  volum  dan suhunya setiap 5 menit sampai 40 menit atau emulsi pecah 100 persen. Demulsifikasi diulangi menggunakan  daya  listrik  oven  110,  168,  330  dan 432 Watt. Pada tahap ini akan diperoleh daya listrik dan  suhu  yang  menghasilkan  pemecahan  emulsi paling  banyak.  Tahap  tiga:  Membandingkan demulsifiksi  emulsi  menggunakan  oven  gelombang mikro  terhadap  oven  biasa  pada  suhu  yang  sesuai dengan  tahap  dua.  Pada  tahap  ini  10  ml  emulsi dengan  salinitas  20  permil  dimasuklkan  ke  dalam tabung reaksi, tabung reaksi dan emulsi dimasukkan ke dalam oven biasa pada suhu yang sesuai dengan percobaan  pada  tahap  dua.    Minyak  mentah  dan  air yang  terpisah  diukur  volumnya  setiap  30  menit sampai  24  jam.  Pada  tahap  ini  akan  dihasilkan demulsifikasi  mana  yang  lebih  cepat  dan  efektif. Diagram  tahapan  penelitian  dapat  dilihat  pada Gambar 1.

## 3. Analisis Data Percobaan.
Pengolahan  data  hasil  penelitian  pada  tahap  1, 2, dan 3 menggunakan metode deskriptif.
Tahap  2  :  Analisis  data  percobaan  dengan bantuan  tabel  dan  grafik  pengaruh  daya  listrik terhadap persentase pemecahan emulsi sampai pada waktu tertentu. Dari grafik atau tabel dapat diperoleh salinitas  yang  memberikan  persentase  pemecahan
emulsi  terbanyak  Tahap  3  membandingkan  data percobaan  antara  demulsifikasi  menggunakan  oven gelombang  mikro  terhadap  oven  biasa  pada  suhu yang  sesuai  dengan  pada  tahap  dua  diamati  saat emulsi  terurai  menjadi  fase  minyak  dan  air.  Dari tahap  ini  akan  diperoleh  demulsifikasi  yang  mana yang efektif dan cepat.

## III.  Hasil dan Pembahasan

## 1. Pengaruh Daya Listrik
Hasil percobaan pengaruh daya listrik  terhadap presentase pemecahan emulsi dengan salinitas air 20 permil  dalam  sampai  waktu  40  menit  ditunjukkan pada Gambar 2.
Gambar  2.    menunjukan  bahwa  semakin  besar daya  listrik    pemecahan  emulsi  semakin  cepat. Sebagai  contoh  pemecahan  emulsi  dengan  daya listrik    54  Watt  dalam  waktu  40  menit  air  yang terpisah  sebesar  19  %,  sedangkan  dengan  daya listrik  432 Watt air yang terpisah mencapai 100 %
dalam waktu 10 menit. Besarnya tingkat pemecahan emulsi ini disebabkan oleh daya listrik. Daya listrik yang  semakin  besar  mengakibatkan  daya  putar gelombang  elektro  magnetik  berdiri  semakin  kuat. Air dan garam yang merupakan senyawa polar akan ikut  berputar  jika  mendapat  pancaran  gelombang elektro  magnetik  berdiri  sedangkan  minyak  tidak berputar  oleh  sebab  itu  emulsi  yang  diputar  dengan kekuatan  putar  yang  lebik  kuat  akan  lebih  cepat pecah.  Kekuatan  putar  gelombang  elektromagnetik disebabkan  oleh  daya  listrik  yang  lebih  besar. Disamping itu dengan daya putar yang semakin kuat tersebut  akan  lebih  cepat  timbul  panas,  panas  akan membantu  pemecahan  emulsi.  Pengaruh  daya terhadap suhu dapat dilihat pada gambar 3.
Gambar 1. Diagram alir tahapan penelitian Minyak mentah Emulsifikasi Rpm :   1400 t     : 5 menit Air emulsi Tahap I
Demulsifikasi Kajian variabel Daya listrik Crude oil & Air Uji:Pemisahan Hasil terbaik dari pengaruh salinitas Tujuan 1
Tahap II Tahap III Demulsifikas i Kajian variabel
Perbandingan Demulsifier (oven ) Crude oil & Air Uji : Pemisahan Hasil terbaik dari perbandingan demusifier l Tujuan 2
2. Perbandingan demulsifikasi
Data  perbandingan  demulsifiksi  antara  oven Microwave terhadap  oven  biasa  disajikan  dalam bentuk  grafik  seperti  ditunjukkan  pada  Gambar  3 berikut.
Hasil  perbandingan  demulsifikasi  terlihat bahwa demulsifikasi menggunakan oven gelombang mikro  pemecahan  emulsi  lebih  cepat.  Sebagai contoh demulsifikasi menggunakan oven gelombang mikro pemecahan emulsi 100 % diperlukan waktu 5 menit,  sedangkan  demulsifikasi  menggunakan  oven biasa diperlukan waktu 40 menit. Hal ini disebabkan demulsifikasi  menggunakan  oven  gelombang  mikro pemecahan  emulsinya  oleh  putaran  molekul  polar dan panas yang ditimbulkan, sedangkan demulsifikasi  menggunakan  oven  biasa  pemecahan emulsinya hanya disebabkan oleh panas saja.
IV. Kesimpulan
1.  Daya  listrik  berpengaruh  terhadap  kecepatan pemecahan  emulsi  menggunakan  pancaran gelombang  mikro,  semakin  besar  daya  listrik pemecahan  emulsi  semakin  cepat.  Oven gelombang  mikro  dapat  memecah  emulsi mencapai  100  %  dalam    5  menit  dengan  daya 432  W.  pada  salinitas  air  20  permil.  Sedangkan dengan daya 54 W diperlukan waktu 19 menit.
2.   Demulsifikasi  menggunakan oven gelombang mikro lebih cepat dan efektiv dibanding demulsifikasi menggunakan oven biasa. Pada oven gelombang mikro untuk memecah emulsi 100 % diperlukan waktu 5 menit, sedangkan pada oven biasa diperlukan waktu 40 menit.

## V. Daftar Pustaka
Abdurahman,  H.,  Nour, H.,  Rosli,  Yunus, M., Zulkifly,  J.,  2006,  Study  on  Demulsification  of Water-in-Oil  Emulsions  Via  Microwave  Heating Technology, J. Applied Sci. , 6, p.2060.
Aske,  N,      Kallevik,  H.  and  Sjoblom,  J.,  2002, Water-in  Crude  oil  emulsion  stability  studied  by critical  electric  field  measurements, Statoil  R&D centre , pp. 2-5.
Binks,  B.P.,  1998,  Modern  Aspects  of  Emulsion Science,1 st. edition,  vol.  4,  pp.  2-4,  London,  Royal Society of Chemistry.
Borges,  B.,  Rondon,  M.,  Sereno,  O.  and  Asuje, 2009, Breaking of Water-in-Crude-Oil Emulsions. 3. Influence  of  Salinity  and  Water-Oil  Ratio  on Demulsifier Action, Enegy Fuel, Vol. 23, p. 1569.
Fang, C. S., Bruce K. L., Chang,  Peter M. C.,  Lai,
Klaila, W. J., 1988, MICROWAVE
EMULSIFICATION, Chem.  Eng.  Com. ,  Vol.73,p. 227.
Halek, J.M.,  Harris, P.A.,  Thompson, R.,  Ferri, R., Squires, J., 2003, Microwave Demulsification of Hydrocarbon Emulsion, United States Patent and Trademark Office (USPTO), No. 10/619,011.
Haznadar,  Z.  and  Stih,  Z.  2000,  Electromagnetic field,  Wave  and  Numerical  Methods, IOS  Press ,  p. 242.
Kokal, S., 2005, Crude Oil Emulsion : A State of the Art Review, SPE Sauci Aramco , Revec ed., pp. 5-9.
Lee,  2000,  How  Microwaves  Work,  pp.1-3, Colorado. Colorado University.
Lee, 2000, Method of treating foodstuff, U.S., Patent 2495429
Norman,  J.H.,  2001,  Nontechnical  Guide  to Petroleum  Geology  Exploration,  Drilling  and Production, p. 4, 2 nd. edition, Oklahoma, Penn Well Corporation.
Nour, H., Abdurahman H., Yunus, M. R.; Anwaruddin, H., 2006, Water-in-Crude Oil Emulsions: Its Stabilization and Demulsification, J.
Applied Sci., vol.7 , p.19.
Nuri  W.,  2009,  Pemecahan  Emulsi  Minyak  Mentah Cepu  Menggunakan  Gelombang  Mikro,  Eksergi, Vol. IX, no 1, hal. 34, 39.
Sjoblom,  J.,  Mingyuan,  L.,  Christy  A.A., Ronningsen,  H.  P.,1994,  Water-in-crude  oil
Emulsions, pp. 55-62, Bergen, Reservoir
Technology,
Xia,  L.X.,  Lu,  S.W.,  and  Cao,  G.Y.,  2004,  SALT- ASSISTED  MICROWAVE  DEMULSIFICATION , Chem. Eng. Com. , Vo.191 , p. 1053.
Young, H.D. and Freedman, R.A., 2002, University Physics,  pp.  464-475,  10 th. edition,  California, Wesley Longman, Inc.