## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
PEMBERDAYAAN KELOMPOK TANI MELALUI OPTIMALISASI PENGOLAHAN PRODUK PASCAPANEN CABAI MERAH DI DESA SANGUP, BOYOLALI
Desi Susilawati 1* , Erika Loniza 2 , Cici Setyanigrum 3
1,3 D3 Akuntansi ,Program vokasi  Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, Brawijaya, Tamantirto Kasihan Bantul
2 D3 Teknologi Elektromedik, Program Vokasi  Universitas Muhammadiyah Yogyakarta, Brawijaya, Tamantirto Kasihan Bantul
*e-mail: desisusilawati@umy.ac.id

## Abstrak
Dukuh  Candi,  Desa  Sangup,  Kecamatan    Tamansari  Kabupaten  Boyolali    memiliki  hasil panen cabai merah  yang berlimpah. Cabai di Desa Sangup merupakan salah satu komoditas unggulan  yang  hampir  setiap  tahunnya  memiliki  produktivitas  hasil  panen  tanaman  yang tinggi.  Tingginya  jumlah  panen  tanaman  cabai  yang  dihasilkan  menyebabkan  harga  cabai segar dipasar menjadi  berfluktuatif, bahkan pada  saat  panen raya dapat  menyebabkan harga cabai menjadi anjlok. Pada kenyatannya, masyarakat di Desa Sangup sampai saat ini belum mampu mengolah cabai segar menjadi produk olahan cabai yang mempunyai harga jual lebih tinggi. Meski proses memanen membutuhkan tenaga dan waktu  yang banyak.  Potensi alam yang  di  miliki  belum  dikelola  secara  optimal,  karena  pengetahuan  dan  keterampilan  untuk mengolah  masih  terbatas.  Tujuan  dilaksanakannya  pelatihan  kepada  ibu-ibu  Dusun  Candi Desa  Sangup  Bonyolali    agar  ibu-ibu  mampu  mampu  memanfaatkan  teknologi  pengolahan cabai merah, cabai kering, dan cabai bubuk serta mampu menjadikannya sebagai usaha dalam meningkatkan  nilai  tambah  cabai  merah  keriting,  terutama  disaat  harga  turun  di  pasaran. Metode yang digunakan dalam pelatihan ini terdiri dari tiga metode (1) penyuluhan  tentang pentingnya memperpanjang masa simpan tanaman cabai dan pengetahuan tentang pembuatan bubuk  cabai    dan  sambal  ijo;  (2)  Pelatihan  proses  pembuatan  bubuk  dan  sambal;    (3) mengevaluasi  produk  bubuk  dan  cabai  kering  serta    pelatihan digital  marketing untuk memasarkan  produk  cabai  bubuk.  Hasil  pelatihan  ini  adalah  masyarakat  mempunyai pengetahuan dan keterampilan terkait penyakit atau hama dan cara menanggulanginya, serta pembuatan cabai merah dengan menggunakan metode sederhana yang mampu memproduksi bubuk dan cabai yang bercita rasa khusus.
Kata Kunci: Bubuk Cabai; Digital Marketing; Pasca Panen Cabai

## Abstract
Candi  Hamlet,  Sangup  Village,  Tamansari  District,  Boyolali  Regency  has  an  abundant harvest of red chilies. Chili in Sangup Village is one of the leading commodities which almost every year has a high productivity of crop yields. The high number of chili plants produced causes the price of fresh chili in the market to fluctuate, even during the main harvest it can

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
cause the price of chili to drop. In fact, the community in Sangup Village has not been able to process fresh chilies into processed chili products that have a higher selling price. Although the harvesting process requires a lot of effort and time. The natural potential that is owned has  not  been  managed  optimally,  because  the  knowledge  and  skills  to  process  it  are  still limited.  The  aim  of  the  training  was  for  the  women  of  Candi  Hamlet,  Sangup  Bonyolali Village, so that the women would be able to utilize the technology for processing red chilies, dried chilies, and powdered chilies and be able to make them an effort to increase the added value of curly red chilies, especially when prices fall on the market. The method used in this training  consisted  of  three  methods  (1)  counseling  about  the  importance  of  extending  the shelf life of chili plants and knowledge about making chili powder and green chili sauce; (2) Training  on  the  process  of  making  powder  and  chili  sauce;  (3)  evaluating  powdered  and dried chili products as well as digital marketing training to market powdered chili products. The result of this training is that the community has knowledge and skills related to diseases or pests and how to deal with them, as well as making red chili using a simple method that is capable of producing powder and chili with a special taste.
Keywords: Chili Powder; Digital Marketing; Post Harvest Chili

## A. Pendahuluan
Sangup  adalah  desa  di  kecamatan  Tamansari.  Tamansari  adalah  sebuah  kecamatan yang  terletak  di  Kabupaten  Boyolali,  Jawa  Tengah,  Indonesia.  Tamansari  merupakan  satu dari tiga kecamatan baru yang ada di Kabupaten Boyolali yang resmi dibentuk pada tanggal 4 Februari  2019,  kecamatan  baru  yang  lain  adalah  Gladagsari  dan  Wonosamodro.  Kecamatan Tamansari merupakan pemekaran dari Kecamatan Musuk. Salah satu desa di kecamatan ini, yaitu  Desa  Sangup    terletak  di  dekat  gunung  Merapi  yang  hanya  berjarak  sekitar  7,5 kilometer  dari  puncak  Merapi.  Wilayah  Kabupaten  Boyolali  terletak  pada  posisi  geografis antara  110022’-110050’  Bujur  Timur  dan  antara  707’  -  7036’  Lintang  Selatan.  Posisi geografis  wilayah  Kabupaten  Boyolali  merupakan  kekuatan  yang  dapat  dijadikan  sebagai modal  pembangunan  daerah,  karena  berada  pada  segitiga  wilayah  Yogyakarta-Solo- Semarang  (Joglosemar)  yang  merupakan  tiga  kota  utama  di  wilayah  Jawa  Tengah-Daerah Istimewa Yogyakarta.
Sebagian  besar    masyarakat    di  Dukuh  Candi    Desa  Sangup  bermata  pencaharian sebagai  petani  dan  peternak.  Daerah  tersebut  memiliki  potensi  sumber  daya  alam  pertanian yang melimpah karena mempunyai tanah yang subur . Tanaman cabai merupakan salah satu jenis  tanaman  yang  banyak  dibudi  dayakan.  Penjualan  cabai  dalam  bentuk  segar  setelah panen sangat menjanjikan, cabai merah banyak mengandung gizi, diantaranya kalori, protein, lemak,  kabohidarat,  kalsium,  vitamin  A,  B1  dan  vitamin  C  (Nurfalach,  2010).  Selain digunakan  untuk  kebutuhan  rumah  tangga  yang  merupakan  bumbu  favorit,  cabai  juga

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
digunakan  untuk  industri  bumbu  makanan,  dan  dapat  digunakan  jug  untuk  industri  obat- obatan. Cabai merupakan tanaman yang memerlukan air namun tidak boros pupuk sehingga biaya pemeliharaan relatif  rendah, namun mudah terkena hama penyakit terutama menjelang panen. Cabai dapat diolah lebih lanjut untuk memperpanjang umur simpan dan terhindar dari busuk.  Olahan  cabai  dapat  menjadi  peluang  bisnis  karena  tanaman  ini  merupakan  tanaman sayuran  berumur  relatif  panjang,  yang  dapat  dipanen  berkali-kali,  sehingga  menguntungkan bagi  petani  dan  pedagang  sebagai  tanaman  yang  mempunyai  potensi  dalam  meningkatkan taraf perekonomian. Irfansyah (2014), dimana keuntungan akan diperoleh dalam waktu tidak terlalu  lama  jika  penjualan  berlancar    (Yasami,  dkk,  2014).  Di  Desa  Sangup  para  petani masih menjual hasil pertanian dalam bentuk segar.

## B. Masalah
Permasalahan yang dihadapi masyarakat adalah hasil pertanian  cabai  yang melimpah namun  pengolahan  belum  optimal  dari  unsur  produksi  dan  pemasaran.  Hasil  panen  cabai memanen  membutuhkan  tenaga  dan  waktu  dan  biaya    yang  banyak.    Di  Desa  Sangup komoditas  cabai  merupakan  salah  satu  komoditas  unggulan  yang  hampir  setiap  tahunnya mempunyai produktivitas hasil panen tanaman yang tinggi. Tingginya jumlah panen tanaman cabai yang dihasilkan menyebabkan harga cabai segar di pasar menjadi berfluktuatif, bahkan pada saat panen raya dapat menyebabkan harga cabai menjadi anjlok dan kerugian yang tidak sedikit  dapat  terjadi  akibat  membusuknya  cabai-cabai  yang  dijual  dalam  bentuk  segar (Yasami,  2013)  Kehilangan  air  dari  produk  pertanian  dapat  berakibat  terhadap  kehilangan hasil,  baik  secara  kualitatif  dan  kuantitatif.  Kondisi  makin  diperparah  pada  saat  panen  raya produksi melimpah dengan harga relatif murah sehingga petani sering mengalami  kerugian. Sementara ini, hasil produksi cabai merah  di dusun ini belum termanfaatkan secara optimal, karena banyaknya cabai yang membusuk, terutama pada waktu hasil produksi berlimpah ruah ditambah panen pada waktu musim hujan.
Keterbatasan pengetahuan dan keterampilan menyebabkan terkendalanya pengolahan hasil  panen  cabai  menjadi  produk  pangan  yang  dapat  memperpanjang  masa  simpan  hasil panen.  Oleh  karena  itu,  pengabdi  sudah  melakukan  penyuluhan  dan  pelatihan pascapanen cabai.  Diadakannya  kegiatan  penyuluhan  dan  pelatihan  tersebut  diharapkan  dapat meningkatkan pengetahuan dan kemampuan masyarakat akan proses pengolahan pasca panen cabai  menjadi  produk  lain  dengan  harga  jual  yang  lebih  tinggi,  seperti  cabai  bubuk  dan

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
sambal  ijo  sehingga  diharapkan  dapat  memperpanjang  masa  simpan  cabai  serta  menjaga stabilitas harga sekaligus meningkatkan pendapatan dari petani cabai.
Permasalahan selanjutnya ketika sudah membuat produk alternatif , bagaimana teknik menawarkan produk ke pasar. Salah satunya membuka toko  / lapak secara online di market place seperti  Shoopee.  Berjualan  dengan  pendekatan e–commerce merupakan  sisitem penjualan,  pembelian,  transaksi  atara  penjual  dengan  konsumen    dan  memasarkan  produk dengan memanfaatkan kecanggihan elektronik (Kotler, Philip dan Amstrong, 2012). Suwardi et.al,  (2021)  menggunakan  istilah  lain  yaitu e-marketing menyatakan  bahwa  transaski  jual beli  dengan  memanfaatkan  internet  untuk  proses  pertukaran.  Setyorini et  al, (2019) menyimpulkan  bahwa e-commerce mempunyai  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap penjualan. Produk dapat dijual secara online di media sosial seperti Facebook, Instagram dan YouTube  Channel,  oleh  karena  itu  pelaku  UMKM  harus  mampu  memaksimalkan  manfaat perkembangan digital  (Purwana et  al.,  2017). Digital  Marketing membantu  perusahaan atau pelaku  usaha  dalam  mepromosikan  dan  memasarkan  produk  dan  jasa  mereka  dan  tidak terbatas  waktu  ,  jarak  dan  cara  berkomunikasi  (Prabowo,  2018).  Berkaitan  hal  diatas pengabdi  melaksankan  penyuluhan  dan  pelatihan digital  marketin g  untuk  memberi pemahaman terkait penjualan online agar melek teknologi

## C. Metode Pelaksanaan
Langkah-langkah  pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini,  berupa  observasi  ke  mitra  , dari hasil observasi, pengabdi menemukan problematika pendapatan ekonomi keluarga masih rendah  dan  keterampilan  untuk  pengolahan  singkong  yang  masih  belum  optimal,  serta pemahaman  tentang  wirausaha  mandiri  untuk  mewujudkan  ekonomi  kreatif  dan  melek teknologi  juga  belum  optimal.  Kelompok  yang  akan  menjadi  sasaran    adalah  ibu  PKK  dan masyarakat  di  Dukuh  Candi  Desa.  Metode  yang  digunakan  terdiridari  3  tahap,  yaitu  tahap awal (perencanaan), tahap pelaksanaan dan tahap akhir (evaluasi, monitoring, dan pelaporan).
Pada tahap awal  atau perencanaan tim pengabdi melakukan observasi dan wawancara secara langsung dengan mitra , Ibu – Ibu PKK dan Perangkat Desa. Kegiatan KKN-PPM  ini dimulai  pada  tanggal  20  Januari  2022    dan  akan  dilkasanakan  dalam    kurun  waktu  kurang lebih  dua  bulan,  tim  KKN  telah    bekerjasama  dengan  masyarakat  untuk  melakukan identifikasi  dan  perumusan  masalah,  pengumpulan  data,  koordinasi  dengan  perangkat  desa, pembekalan  tim  KKN,  dan  penggalangan  dana  operasional  program  pemberdayaan

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
masyarakat desa.

## 1. Persiapan
Kegiatan  ini  diawali  dengan  sosialisasi  rencana  kerja  tim  pengabdi  dengan  kelompok PKK.  Tim  pengabdi  melakukan  observasi  dan  berdiskusi  dengan  Bapak  RT  dan  Ketua PKK    Hampir  setiap  rumah  warga  memiliki  kebun  cabai,  namun  pemeliharaan  dan pengolahan belum optimal.

## 2. Pelaksanaan
Sesuai  rencana  kegiatan    disepakati,  ada  3  jenis  aktivitas  yaitu  1)  Penyuluhan  pertanian terkait hama penyakit tanaman cabai, 2) Pelatihan dan praktik pengolahan pasca panen dan 3) pelatihan digital marketing

## 3. Tahap Evaluasi
Tahap  evaluasi  dilakukan  untuk  mengukur  tingkat    pemahaman  dan  keberhasilan  suatu kegiatan yang telah dilakukan dalam bentuk penyebaran pre-test dan post-test
.
Gambar 1.  Alur Pelaksanaan Pengabdian Kepada Masyarakat
Metode pelaksanaan program untuk pengolahan produk pasca panen cabai dilakukan kegiatan-kegiatan utama yang meliputi pelatihan-pelatihan kepada warga yang terdiri dari Ibu

## PERSIAPAN
Observasi dan Petemuan dengan Pengurus Kelompok atau PKK
Pelatihan Pengemasan dan digital marketing PRAKTIK Pelatihan dan Praktik pengolahan cabai pasca panen Diskusi lebih lanjut ddengan mitra dan persiapan pelaksanaan program DISKUSI
FGD untuk mengidentifikasi permasalahan mitra  dan menggali potensi mitra lanjut pemaparan program
Penyuluhan terkait hama tanaman cabai dan cara penanggulangannya
PERUMUSAN RENCANA TINDAK LANJUT
Mitra untuk pemasaran produk

## PENYUSUNAN LAPORAN
PENGABDIAN Luaran : Artikel terpublikasi EVALUASI Pengukuran Post test

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
PKK    dan  pemuda    di  Dukuh  Candi,    terbagi    menjadi;  (1)  pemberian  materi;  (2)  praktek pembuatan  cabai  bubuk  dan  sambal  ijo;  (3)  evaluasi  produk  hasil.  Pada  tahap  pertama diberikan  materi  secara  klasikal  berkaitan  Dengan  mengenal  lebih  detail  tentang  tanaman cabai,  penyakit  yang  sering  menyerang  dan  cara  menanggulanginya.  Selanjutnya disampaikan  juga  penjelasan  tentang  proses  diversifikasi  produk  cabai  merah  kering  yang merupakan  alternatif  dalam  penanganan  pasca  panen  cabai  merah,  meliputi:  penjelasan mengenai  teknik  penyimpanan,  teknik  pengeringan  sederhana  baik  dengan  sinar  matahari maupun dengan oven, penjelasan mengenai sanitasi hygien dalam proses produksi, penetapan harga  jual  dan  pengemasan  produk.  Program  selanjutnya  adalah  praktek  pembuatan pembuatan bubuk cabai dan cabai keringserta sambel ijo  meliputi: pengeringan cabai merah, dan  cabai  merah  bubuk,  pengemasan  cabai  merah  kering  menjadi  produk  dengan  label Chilpow  dan  Sajo.  Bahan  baku  cabai  merah  dan  cabai  rawit  dicuci  dan  disortasi  kemudian ditiriskan. Kedua, cabai  dikeringkan, dapat  menggunakan sinar matahari  atau menggunakan oven  dan  senantiasa  dibolak-balik  sehingga  keringnya  merata.  Setelah  benar-benar  kering, bahan  cabai  dihaluskan  menggunakan blender .  Pemberian  rasa  pada  cabai,  perlu  disiapkan bumbu yang berupa bawang putih, bawang merah, ketumbar, gula merah yang disisir halus, garam,  dan  bumbu  penyedap.  Semua  bahan  bumbu  dihaluskan  kemudian  ditumis  di  wajan yang  berukuran  besar  sampai  harum.  Cabai  halus  dimasukkan  ke  dalam  wajan,  dan  diaduk terus  sampai  semua  bumbu  tercampur  rata  dan  kering  (tidak  berminyak  lagi).  Diamkan sampai dingin  dan bubuk cabai  siap disimpan kedalam kemasan  yang tertutup rapat.  Proses yang hampir sama dilakukan dalam pembuatan cabai kering.

## D. Pembahasan
1. Penyuluhan Terkait Penyakit Cabai dan Cara Menanggulanginya
Penyuluhan  mengenai  penanganan  hama  dan  penyakit  tanaman  cabai  kepada  warga Dukuh Candi sebagai salah satu upaya meningkatkan produktivitas sektor pertanian terutama pertanian  cabai  yang  mana  pertanian  cabai  merupakan  mata  pencaharian  warga  setempat. Program  kerja  penyuluhan  pertanian  ini  dilaksanakan  pada  hari  Rabu  09  Februari  2022. Acara  ini  dihadiri  kurang  lebih  30  warga  Dusun  Candi.  Penyuluhan  pertanian  dilakukan dengan  metode  seminar  oleh  Dr.  Siti  Nur  Aisyah,  S.P.  sebagai  narasumber.  Program  kerja penyuluhan  pertanian  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  produktivitas  tanaman  cabai  . Dengan  diadakannya  penyuluhan  ini  diharapkan  warga  Dukuh  Candi  mampu  menangani

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
hama  dan  penyakit  yang  menyerang  tanaman  cabai  dengan  cara  yang  tepat  dan  mampu menjadi  program  yang  memiliki  nilai  keberlanjutan  serta  bermanfaat  untuk  menunjang perekonomian  warga  Dukuh  Candi.  Output  kegiatan  ini  adalah    masyarakat  memiliki pemahaman terkait hama penyakit cabai dan cara menanggulanginya  sehingga produktivitas cabai akan meningkat
Gambar 2.  Penyuluhan  Terkait Hama Tanaman Cabai dan Cara Menanggulanginya

## 2. Pelatihan Pengolahan Pasca Panen
Pelatihan  mengenai  pengolahan  pascapanen  tanaman  cabai  yang  diolah  menjadi bubuk cabai dan sambal ijo kepada ibu-ibu warga Dukuh Candi guna meningkatkan nilai jual cabai.  Kegiatan  pengolahan  pasca  panen  ini  dilaksanakan  pada  Sabtu  12  Februari  2022. Acara  ini  dihadiri  kurang  lebih  20  ibu-ibu  Dukuh  Candi.  Kegiatan  ini  dilakukan  dengan metode seminar oleh Siti Zakiyah Safinatunnajah sebagai narasumber. Pelaksanaan program pengolahan  pasca  panen  ini  bertujuan  untuk  membentuk  UMKM  dari  hasil  pertanian  yang dapat meningkatkan sosial ekonomi warga Dukuh Candi.
Gambar 3. Pengolahan Pasca Panen Tanaman Cabai
Dengan  diadakannya  program  pengolahan  pascapanen  ini  diharapkan  warga  Dukuh Candi mampu mengolah tanaman cabai pascapanen menjadi produk olahan yang mempunyai nilai  ekonomis  yang  tinggi  dan  dapat  menjadi  sebuah  alternatif  ketika  harga  cabai  rendah. Output kegiatan ini adalah masyarakat mempunyai pemahaman untuk membuat olahan cabai

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
secara mandiri menjadi produk alternative berupa cabai bubuk dan sambel sehingga  menjadi peluang  bisnis  untuk  mengatasi  permasalahan  panen  raya  yang  berlimpah  dan  cabai  yang membusuk. Dengan pengolahan pasca panen ini diharapkan umur cabai bertahan lebih lama. 3. Pelatihan Digital Marketing
Pelatihan  mengenai  penggunaan marketplace sebagai  media  pemasaran  produk UMKM yang dibuat untuk warga Dukuh Candi. Kegiatan pelatihan penggunaan marketplace ini dilaksanakan pada hari Sabtu 12 Februari 2022. Acara ini dihadiri kurang lebih 20 ibu-ibu Dukuh  Candi.  Pelaksanaan  kegiatan  dilakukan  dengan  metode  seminar  oleh  Olivia  Asfa Zahrina sebagai narasumbernya.  Terlebih dahulu  dijelaskan terkait pemberian nama produk, desain  kemasan    produk  yang  merupakan  unsur  penting  untuk  menarik  minat  konsumen (Mardiana, 2018). Chilpow dan Sajo merupakan nama produk cabai kering yang sebelumnya sudah  disepakati.  Pelaksanaan  program  pelatihan  penggunaan marketplace ini  bertujuan untuk  meningkatkan  kemampuan  pemasaran  produk  serta  tindak  lanjut  dari  pembentukan UMKM.  Dengan  diadakannya  program  pelatihan  penggunaan marketplace ini  diharapkan warga  Dukuh  Candi  mampu  memasarkan  produk  olahan    cabai  kering    yang  telah  dibuat secara  digital  melalui online  shop yang  memiliki  jaringan  lebih  luas.  Masyarakat mengungkapkan  bahwa  kegiatan  ini  cukup  berpengaruh  terhadap  kemajuan  dalam  bidang pemasaran, serta dapat meningkatkan sosial ekonomi masyarakat Dukuh Candi.

## Gambar 4. Pelatihan Digital Marketing

## 4. Tahap Evaluasi Program
Dalam  mengukur  tingkat  keberhasilan  kegiatan  yang  telah  dilakukan  maka  akan dilakukan  penilaian  (evaluasi)  terhadap  produk  olahan  cabai  (yang  berupa  cabai  bubuk  dan

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
sambal  ijo    yang  langsung  dihasilkan  oleh  kelompok  wanita  tani  tersebut.  Penilaian  ini dilakukan  sampai  dihasilkan  produk  olahan  yang  cocok  secara  cita  rasa,  berupa:  (a)  peserta memberikan respon suka terhadap produk olahan yang menggunakan kedua produk tersebut sebagai  cita  rasa  pedas,  (b)  dari  segi  rasa  dan  warna  hasil  masakan,  peserta  memberikan pendapat tidak berbeda atau sama dengan masakan yang menggunakan cabai merah segar.
Berdasarkan hasil evaluasi dapat ditarik kesimpulan bahwa terdapat beberapa manfaat praktis yang diperoleh anggota kelompok wanita tani melalui sosialisasi pelatihan, yaitu: (1) masyarakat  mendapatkan  banyak  informasi  tentang  hama  tanaman  cabai  dan  cara menanggulanginya  (2)  Para  anggota  kelompok  wanita  tani  yang  menjadi  peserta  pelatihan memperoleh keterampilan penangangan pascapanen cabai dan gambaran tentang usaha baru yang  mempunyai  prospek  yang  bagus  untuk  dikembangkan;  (3)  para  anggota  wanita  tani yang  menjadi  peserta  pelatihan  juga  mendapatkan  gambaran  tentang  arti  pentingnya meminimalisir kerugian akibat membusuknya hasil pertanian.
Pengabdi  melakukan  evalusi  dan  pengukuran  pemahaman  paserta  pelatihan  sebelum dan sesudah mengikuti pelatihan atau penyuluhan, berupa: 1) pemahaman pengolahan pasca panen,  sebanyak  95  persen  menyatakan  sudah  faham  dan  5%  menyatakan  sudah  faham sedikit,dikarenakan masih bingung untuk mendapatkan obat hamanya; 2) pemahaman teknik Penyimpanan  Cabai  sebanyak  97%  menyatakan  sudah  paham;  3)  pemahaman  terkait keterampilan membuat bubuk cabai  sebanyak 92% menyatakan sudah paham sedangkan 8% sudah  paham  sedikit  dikarenakan  peralatan  untuk  mengeringkan  cabai  belum  tersedia  dan mengandalkan  sinar  matahari;  4)  pemahaman  digital  marketing  sebanyak  91%  menyatakan paham dan 9 % paham sedikit, setelah di tinjau lebih lanjut peserta mengalami kendala terkait sinyal dan jangkauan lokasi
Didasarkan pada hasil evaluasi tersebut maka ditemukan adanya manfaat praktis yang didapat oleh peserta pelatihan, yaitu: (1) pemahaman tentang tentang penanganan pascapanen cabai  yang  dapat  menambah  umur  simpan  hasil  panen;  (2)  pemahaman  tentang  lapangan kerja baru yang berpotensi untuk dikembangkan; (3) adanya potensi peningkatan pendapatan dari hasil inovasi  pasca panen.

## E. Kesimpulan
Dari  hasil  kegiatan  pengabdian  dapat  disimpulkan  bahwa  pelaksanaan  kegiatan pengabdian  secara  umum  memberikan  pengetahuan  terkait  pemeliharaan  cabai,  mengenal

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
penyakit  cabai  dan  cara  menanggulanginya,  serta  keterampilan  pengolahan  cabao    menjadi bubuk  dan  cabai  kering.  Hal  ini  dapat  terlihat  dari  produk  yang  dihasilkan  dari  rangkaian kegiatan  pelatihan,  khususnya  pembuatan  berbagai  produk  olahan  cabai  merah.  Adanya pendampingan yang lebih lanjut terhadap anggota kelompok wanita tani dan Ibu PKK  dalam memproduksi  olahan  cabai.  Selain  itu  juga  diperlukan  program  rintisan  lanjutan  yang  dapat memperkenalkan produk olahan cabai yang lebih bervariasi dan menjalin kerja sama dengan mitra untuk dapat menerima produk olahan cabai warga Dukuh Candi.

## F. Ucapan Terima Kasih
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada  Pimpinan  UMY  dan  LP3M  UMY  yang telah  memberikan  kesempatan  dan  bantuan  pendanaan  untuk  terlaksananya  kegiatan  ini. Terima  kasih  juga  kami  sampaikan  kepada  Bapak  Lurah  Desa  sangup,  Bapak  dukuh  dan seluruh warga desa Sangup.  Terima Kasih tak terhingga kepada mahasiswa KKN kelompok 062  atas kerjasama baiknya dan kebersamaan dan dukungan  selama kegiatan Pengabdian ini di laksanakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Irfansyah,  T.,  2014, Prospek  Pengembangan  Hortikultura  di  Indonesia,  Jurusan  Ilmu Budidaya Pertanian , Program Studi Agroekoteknologi Fakultas Pertanian, Universitas Hasanuddin, Makassar
Mardiana,C.,  Puspitasari.  “Pengembangan  Desain  Produk  Unggulan  IKM  di  Kabupaten Malang Jawa Timur yang Berdaya saing Tinggi”, Jurnal ITATS 2018.
Nurfalach,  2010, Budidaya  Tanaman  Cabai  Merah  (Capsicum  annum  L.)  di  UPTD Perbibitan  Tanaman  Hortikultura  Desa  Pakopen  Kecamatan  Bandungan  Kabupaten Semarang,
Prabowo,  W.  A.  (2018).  Pengaruh  Digital  Marketingterhadap  Organizational  Performance Denganintellectual  Capital  Dan  Perceived  Qualitysebagai  Variabel  Intervening  Pada Industri  Hotel  Bintang  Tiga  Di  Jawa  Timur. Jurnal  Manajemen  Pemasaran , 12 (2), 101–112. https://doi.org/10.9744/pemasaran.12.2.101-112
Purwana,  D.,  Rahmi,  R.,  &  Aditya,  S.  (2017).  Pemanfaatan  Digital  Marketing  Bagi  Usaha Mikro,  Kecil,  Dan  Menengah  (UMKM)  Di  Kelurahan  Malaka  Sari,  Duren  Sawit. Jurnal Pemberdayaan
Masyarakat Madani (JPMM) , 1 (1), 1–17. https://doi.org/10.21009/jpmm.001.1.01
Setyorini,  D.,  Nurhayati,  E.,  &  Rosmita.  (2019).  Pengaruh  Transaksi  Online  (e-Commerce) Terhadap  Peningkatan  Laba  UMKM  (Studi  Kasus  UMKM  Pengolahan  Besi  Ciampea

## Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Bogor Jawa Barat). Jurnal Mitra Manajemen (JMM Online) , 3 (5), 501–509.
Suwardi,  A.B.,Baihaqi.,  Syardiansah.,  &  Zidni,I,N  (2021)    Penguatan  Pemasaran  Produk Tenun Lidi Nipah Pada Kelompok Bungong Chirih Melalui Aplikasi E-Marketing pada Masa Pandemik Covid-19, Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , vol 27 , Nomer 2
Yasami, I.E., dkk., 2013, Berbisnis Cabai , Universitas Gunadarma
.