KAIBON ABHINAYA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
e-ISSN 2657-1110
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038

## SOJI PROJECT: KAMPANYE VIRTUAL DAN AKSI PEMBAGIAN HAND SANITIZER BERBAHAN KOMODITAS LOKAL KEPADA PEDAGANG KAKI LIMA
Asri Widyasanti 1 , Angela A. Lasut 2 , Fani R. Rahmani 3 , M. Ridwan Rais 4 , Nurhanifah Puspitadewi 5 , Rangga Novandra 6
1Prodi Teknik Pertanian, Universitas Padjadjaran.2Prodi Psikologi, Universitas Padjadjaran 3Prodi Teknologi Pangan, Universitas Padjadjaran. 4Prodi Matematika, Universitas Padjadjaran 5Prodi Farmasi, Universitas Padjadjaran. 6Prodi Televisi dan Film, Universitas Padjadjaran
Email: 1 asri.widyasanti@unpad.ac.id , 2angela_lasut@yahoo.com,3Itsfanirrr@gmail.com 4 muhammadridwanrais151@gmail.com , 5 nhanifah181@gmail.com , 6 rangganova23@gmail.com

## Abstrak
SOJI Project merupakan bagian dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat dengan topik “Pelatihan Daring  Pembuatan Hand  Sanitizer dan  Disinfektan  Alami  Berbasis  Komoditas  Lokal”.  Kegiatan  ini dilaksanakan secara virtual dengan menggunakan media daring karena sedang dalam masa pandemi dan diharuskan untuk melakukan kegiatan jarak jauh untuk mengurangi kontak sosial. SOJI memiliki tiga  kegiatan  utama  berupa virtual  campaign yang  dilakukan  dengan  memberikan  edukasi  kepada masyarakat mengenai hand sanitizer melalui media sosial instagram, pembuatan hand sanitizer berbahan alami  yang  berasal  dari  komoditas  lokal  daerah  tempat  tinggal  mahasiswa,  serta  pembagian hand sanitizer berbahan alami komoditas lokal gratis sekaligus  penyampaian edukasi pentingnya menjaga kebersihan  tangan  kepada  para  pedagang  kaki  lima  (PKL).  Tujuan  dari  kegiatan  ini  adalah meningkatkan wawasan dan kesadaran PKL serta masyarakat mengenai pentingnya penggunaan hand sanitizer sebagai alternatif menjaga kebersihan tangan dan memberikan informasi kepada masyarakat bagaimana  cara  membuat hand  sanitizer berbahan  alami  komoditas lokal.    Manfaat  dari  kegiatan  ini yaitu mengedukasi PKL dan masyarakat umum sehingga semakin sadar akan pentingnya penggunaan hand  sanitizer sebagai  alternatif  menjaga  kebersihan  tangan  dan  masyarakat  dapat  membuat hand sanitizer berbahan alami komoditas lokal. Capaian yang diperoleh dari virtual campaign yaitu total like infografis (4 konten) adalah 912 likes, sedangkan konten video (2 video ) dengan jumlah penayangan 1171 views selama kurun waktu 1 bulan.
Kata Kunci: Hand Sanitizer; Komoditas Lokal; Pedagang Kaki Lima; SOJI Project; Virtual Campaign

## Abstract
The SOJI project is one of activity dealing with community empowering and services with the topic  "Training  on  Local  Commodity-Based  Hand  Sanitizers  and  Natural  Disinfectants".  This activity is carried out virtually using online media because it is in a pandemic era and is required to carry out remote activities to reduce social contact. SOJI has three main activities in the form of a virtual campaign which is carried out by educating the public about hand sanitizers through social media, making hand sanitizers natural ingredients from local commodities in each student residence, and distributing hand sanitizers made from natural local commodities for free while also educating the importance of cleanliness hand to the street vendors (PKL). The purpose of this activity was to increase the knowledge and awareness of street vendors and the community about the  importance  of  using  hand  sanitizer  as  an  alternative  to  maintaining  hand  hygiene  and  to provide information to the community on how to make hand sanitizers made from natural local commodities. The benefit of this activity was to educate street vendors and the general public so that they were more aware of the use of hand sanitizers as an alternative to prevent hand hygiene, moreover the community were also able to make hand sanitizers from natural local commodities. The achievement obtained from the virtual campaign were the total number of likes in the form of infographics (4 contents) were 912 likes, while two video contents reached 1171 total  views over 1 month period.
Kata Kunci: Hand Sanitizer; Local Commodity; Street Vendors; SOJI Project; Virtual Campaign .

## KAIBON ABHINAYA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038

## PENDAHULUAN
Coronavirus disease (COVID-19) merupakan istilah yang  diberikan  oleh World  Health  Organization (WHO) terhadap infeksi virus corona 2019. Virus ini merupakan strain baru virus corona yang masih satu kelompok yang sama dengan virus corona penyebab middle  east  respiratory  syndrome  ( MERS  CoV)  dan severe acute respiratory syndrome (SARS). Pada tanggal 11 Maret 2020, WHO menyatakan wabah COVID-19 sebagai pandemi global (Dewi dan Riyandari, 2020). Di  Indonesia  sendiri,  jumlah  kasus  terkonfirmasi COVID-19 per 29 Januari 2021 sudah melebihi 1 juta kasus dengan jumlah kematian sebanyak 28.855 jiwa (WHO,  2021).  Kondisi  ini  menyebabkan  seluruh masyarakat  wajib  memenuhi  protokol  kesehatan yang telah ditetapkan pemerintah. Protokol tersebut antara lain memakai masker, menjaga jarak, mencuci tangan,  mengurangi  mobilitas  dan  menghindari kerumunan.  Hal  ini  dilakukan  demi  mengurangi penularan kasus COVID-19 di Indonesia.
Namun,  seiring  berjalannya  waktu,  masyarakat mulai enggan melakukan protokol kesehatan. Salah satunya dalam kebiasaan mencuci tangan. Kebiasaan mencuci tangan harus dilakukan setelah melakukan kegiatan  di  luar  rumah,  masuk  dan  keluar  dari tempat umum, dan lain sebagainya. Namun, ketika kondisi  tidak  memungkinkan,  penggunaan hand sanitizer dapat  menjadi  alternatifnya.  Berdasarkan hasil  survei  yang  telah  kami  lakukan  terhadap  200 responden  berusia  15 – 51  tahun,  masih  terdapat 20,5%  yang  menjawab  kadang-kadang  dan  5,5% yang  menjawab  pernah  ketika  ditanya  mengenai intensitas  penggunaan hand  sanitizer .  Hal  ini menunjukan bahwa masih cukup banyak masyarakat yang jarang menggunakan hand sanitizer . Dengan  kata  lain,  kesadaran  masyarakat  akan pentingnya  menjaga  kebersihan  tangan,  dalam  hal ini  khususnya  menggunakan hand  sanitizer, masih kurang.  Selain  itu,  hasil  survei  juga  menunjukan bahwa  jawaban  yang  paling  banyak  dipilih mengenai  alasan  kurang  menyukai hand  sanitizer karena  teksturnya  yang  lengket,  aromanya  yang menyengat,  dan  menyebabkan  tangan  kering. Berbagai  alasan  tersebutlah  yang  kemudian dijadikan dasar dalam merancang dan melaksanakan Kegiatan Pengabdian Pada
Masyarakat (PPM).
Kegiatan PPM yang akan dilakukan diberi nama SOJI Project. SOJI Project terdiri  dari  beberapa kegiatan. Kegiatan pertama berupa virtual campaign dilakukan  dengan  memberikan  edukasi  kepada masyarakat  mengenai hand  sanitizer melalui  media
sosial  instagram.  Pertimbangan  pemilihan  media sosial  sebagai  sarana  dalam  melakukan  edukasi adalah  untuk  mengurangi  mobilitas,  menjaga  jarak, dan menghindari kerumunan sesuai dengan protokol kesehatan  yang  ditetapkan.  Selain  itu  dengan digunakannya  media  sosial  dalam  memberikan edukasi,  maka  informasi  yang  diberikan  akan menyebar lebih luas dan semakin banyak masyarakat yang merasakan manfaatnya. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat  akan  pentingnya  penggunaan hand sanitizer sebagai alternatif dalam menjaga kebersihan tangan. virtual  campaign ini  diharapkan  juga  dapat meningkatkan  wawasan  masyarakat  mengenai hand sanitizer .
Salah satu informasi yang diberikan dalam virtual campaign adalah  cara  pembuatan hand  sanitizer berbahan alami komoditas lokal. Menurut Asngad, et al. (2018) diketahui bahwa penggunaan hand sanitizer yang terlalu sering dapat menyebabkan iritasi pada kulit  tangan  bahkan  menimbulkan  rasa  terbakar pada  kulit.  Hal  ini  diakibatkan  karena  kandungan alkohol  dan  triklosan  yang  terdapat  pada hand sanitizer .  Pembuatan hand  sanitizer berbahan  alami lokal diharapkan dapat mengurangi efek iritasi yang disebabkan  alkohol  dan triclosan .  Selain  itu hand sanitizer berbahan alami komoditas lokal juga dapat meningkatkan  pemanfaatan  bahan  alami  yang menjadi  komoditas  di  daerah  tempat  tinggal masyarakat tersebut.
Kegiatan  lain  yang  dilakukan  pada  PPM  ini adalah  pembagian hand  sanitizer berbahan  alami komoditas  lokal  gratis  sekaligus  mengedukasi pentingnya menjaga kebersihan tangan kepada para pedagang  kaki  lima  (PKL).  Pertimbangan  yang mendasari  pemilihan  PKL  sebagai  target  adalah karena  PKL  merupakan  orang  yang  berinteraksi dengan  banyak  orang.  Setiap  kali  terjadi  proses transaksi  jual  beli,  pada  saat  itu  pula  virus  akan dengan  mudah  menyebar  tanpa  disadari.  Penting bagi  para  PKL  untuk  selalu  menjaga  kebersihan tangannya,  setidaknya  dengan  menggunakan hand sanitizer . Namun nyatanya, masih banyak PKL yang kurang  memperhatikan  kebersihan  tangannya. Dengan dilakukannya kegiatan ini, diharapkan para PKL terbiasa menjaga kebersihan tangan. Tujuan dari kegiatan  ini  yaitu  meningkatkan  wawasan  dan kesadaran  PKL  serta  masyarakat  mengenai pentingnya  penggunaan hand  sanitizer sebagai alternatif menjaga kebersihan tangan, dan memberikan informasi kepada masyarakat bagaimana  cara  membuat hand  sanitizer berbahan alami komoditas local. Solusi yang ditawarkan  untuk memecahkan  masalah  adalah  dengan  program

## KAIBON ABHINAYA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
e-ISSN 2657-1110
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038
kampanye virtual.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  SOJI Project ini  menggunakan  berbagai metode  baik  dalam  masa  persiapan  maupun pelaksanaannya.  Dalam  masa  persiapan,  SOJI project melaksanakan survei mengenai bahan alami yang ada di daerah Bandung, Bekasi, Manado dan Tasikmalaya yang  berpotensi  menjadi  bahan  dasar hand  sanitizer dan  melakukan  survei  menggunakan  kuesioner mengenai  pengetahuan  dan  kebiasaan  masyarakat mengenai  pentingnya hand  sanitizer dengan  link bit.ly/kuesionerhandsanitizer.  Selain  itu,  SOJI Project melakukan  analisis  terhadap  penggunaan hand sanitizer oleh  Pedagang  Kaki  Lima  (PKL).  Setelah melakukan  survei  bahan  alami  dan  menganalisis penggunaan hand  sanitizer oleh  Pedagang  Kaki  Lima (PKL), SOJI Project melaksanakan brainstorming untuk menentukan bahan alami yang akan digunakan dalam pembuatan hand  sanitizer dan  menentukan  metode kampanye hand sanitizer yang cocok di masa pandemi COVID-19.
Metode pembuatan hand sanitizer yang digunakan berdasar pada prosedur pembuatan hand sanitizer dari (Widyasanti  dan Shalsabilla ,  2021)  dan  metode kampanye hand  sanitizer yang  digunakan  adalah virtual campaign menggunakan sosial media instagram dan kolaborasi online melalui aplikasi trello.
Virtual Campaign melalui akun instagram dengan pembuatan enam konten yaitu :
1. Perkenalan  SOJI Project . Dalam  konten  ini terdapat  penjelasan  tentang  SOJI Project beserta tujuannya  dan  penjelasan  tentang hand  sanitizer beserta jenis-jenis dan manfaatnya.
2. Pandangan  masyarakat  terhadap hand sanitizer. Dalam  konten  ini  terdapat  hasil  kuesioner hand sanitizer yang merupakan pandangan masyarakat mengenai  alasan  kurang  menyukai hand  sanitizer, antara  lain  :  harganya  yang  tidak  sesuai,  membuat tangan menjadi kering, aromanya yang kurang sedap, kurang efektif membersihkan tangan, teksturnya yang lengket, dan malas menggunakan hand sanitizer. Selain itu  terdapat  konten  mengenai  intensitas  masyarakat dalam  menggunakan hand  sanitizer dan  pandangan mereka mengenai hand sanitizer.
3. Pengenalan  bahan  dasar hand  sanitizer alami dan  efektivitasnya  terhadap  mikroba.  Dalam  konten ini dijelaskan bahan-bahan alami yang bisa digunakan sebagai bahan dasar hand sanitizer , antara lain : jeruk nipis,  daun  teh,  lidah  buaya,  dan  cengkeh.  Setiap bahan  alami  tersebut  akan  dijelaskan  mengenai
kandungan  dan  manfaatnya  serta  keefektifannya terhadap mikroba.
4. Standar  mutu  dan  tips  memilih hand sanitizer .Dalam konten ini dijelaskan mengenai standar mutu hand  sanitizer sesuai  SNI  06-2588-1992,  bahan pembuatan hand sanitizer sesuai standar WHO, dan tips memilih hand sanitizer yang efektif membunuh kuman.
5. Cara  membuat hand  sanitizer berbahan  alami. Dalam konten berbentuk video ini dijelaskan mengenai bahan-bahan,  alat-alat,  dan  tahap-tahap  pembuatan hand sanitizer berbahan dasar alami.
6. Dokumentasi  produk  dan  pembagian hand sanitizer kepada  Pedagang  Kaki  Lima  (PKL).Dalam konten berbentuk video ini diperlihatkan produk SOJI hand  sanitizer dan  dokumentasi  pembagian hand sanitizer kepada (PKL) di berbagai daerah.
Setelah  produk hand  sanitizer SOJI Project dibuat, kegiatan  selanjutnya  adalah  aksi  sosial  pembagian secara  gratis hand sanitizer dan sosialisasi penggunaan hand  sanitizer kepada  Pedagang  Kaki  Lima  (PKL)  di wilayah Bandung, Bekasi, Manado, dan Tasikmalaya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pemetaan potensi bahan komoditas lokal sebagai bahan baku hand sanitizer
Kegiatan PPM diawali dengan melakukan diskusi atau brainstorming mengenai potensi bahan alam yang ada di daerahnya masing-masing yang dapat dijadikan bahan  pembuatan Hand  Sanitizer serta  permasalahan- permasalahan yang ada di masyarakat yang berkaitan dengan penggunaan Hand Sanitizer . Diskusi dilakukan dengan  menggunakan google  meet pada  tanggal  6 Januari  2021.  Dari  diskusi  yang  telah  dilakukan, didapatkan hasil data potensi bahan alam yang ada di daerah  masing-masing.  Di  daerah  Manado,  Sulawesi Utara, terdapat komoditas lokal berupa cengkeh. Daun, gagang,  dan  bunga  cengkeh  mengandung  ekstrak minyak atsiri yang juga dikenal dengan eugenol. Eugenol sendiri  memiliki  banyak  manfaat,  antara  lain  anti kanker,  anti  jamur,  anti  inflamasi,  anti  serangga,  dan antimikroba  sehingga  dapat  dijadikan  bahan pembuatan  desinfektan  yang  efektif  dan  ramah lingkungan  (Tulungen,  2019).  Di  daerah  Kabupaten Bekasi,  banyak  masyarakat  yang  memiliki  tanaman lidah  buaya  di  pekarangan  rumahnya.  Lidah  buaya mengandung  senyawa antrakuinon,  kampesterol, sitosterol, dan lupeol yang  memiliki  aktivitas antimikroba dan antibakteri (Puteri dan Milanda, 2016). Kemudian  daerah  Tasikmalaya  terdapat  komoditas berupa  daun  teh.  Daun  teh  banyak  mengandung

## KAIBON ABHINAYA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
e-ISSN 2657-1110
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038
polifenol. Polifenol utama pada daun teh yaitu katekin . Katekin diketahui bersifat antimikroba (Rustanti et al., 2013).  Sementara  di  daerah  Bandung  masyarakat  di daerahnya  banyak  ditemukan  tanaman  jeruk  nipis. Jeruk  nipis  mengandung  f lavonoid,  alkaloid,  tanin , minyak  atsiri,  dan saponin yang  memiliki  aktivitas antimikroba  (Lestari  et  al.,  2018).  Berdasarkan  hasil diskusi tersebut maka dipilihlah lidah buaya, cengkeh, jeruk nipis, serta daun teh (Gambar 1) sebagai bahan alami  yang  akan  digunakan  dalam  pembuatan hand sanitizer . Selain brainstorming yang dilakukan di awal kegiatan,  dilakukan  pula  diskusi  lainnya  yang membahas timeline, rencana  kegiatan,  dan  detil-detil kegiatan lainnya melalui google meet . Hasil dari diskusi ini  dijadikan  dasar  dalam  mengambil  keputusan dalam setiap proses kegiatan PPM berlangsung.
Cengkeh  memiliki  khasiat sebagai
antimikroba, antibakteri,  dan  antiparasite. Serta  minyak  cengkeh  dapat digunakan untuk mengurangi jamur dan bakteri . Daun teh banyak mengandung polifenol katekin.  Katekin  ini  bersifat antimikroba.  Sehingga  teh mungkin  dapat  dijadikan bahan  hand  sanitizer  karena memiliki kandungan antimikroba. Mengandung  minyak  atsiri, yang  mempunyai  fungsi sebagai antibakteri. Selain itu jeruk  nipis  juga  memiliki kandungan lain seperti alkaloid,  flavonoid,  tanin, dan  saponin  yang  berfungsi sebagai antimikroba .
Lidah
buaya memiliki kandungan saponin, flavonoid,  polifenol,  serta tannin  yang  mempunyai kemampuan untuk
membersihkan  tangan  dari virus dan bakteri, serta dapat melembabkan kulit
Gambar 1. Hasil pemetaan komoditas lokal yang diproses menjadi hand sanitizer
Selain potensi bahan alam, diskusi yang dilakukan menghasilkan  data  permasalahan  yang  ada  di masyarakat.  Permasalahan  tersebut  yaitu  kurangnya kepedulian  masyarakat  terhadap  kebersihan  tangan. Meskipun  pemerintah  telah  mencanangkan  protokol kesehatan,  masih  banyak  masyarakat  yang  tidak melakukannya.  Fokus  utama  yang  dipilih  adalah pedagang  kaki  lima.  Pedagang  kaki  lima  sering melakukan  transaksi  dengan  pembeli.  Transaksi  ini
merupakan salah satu media penyebaran virus di masa pandemi  ini.  Namun  para  PKL  masih  banyak  yang tidak  menjaga  kebersihan  tangannya.  Permasalahan inilah  yang  menjadikan  PKL  menjadi  target  utama dalam melakukan kegiatan PPM ini.

## Pelaksanaan Kampanye Virtual : SOJI Project
Kegiatan  PPM  yang  dilakukan  diberi  nama  SOJI Project .  Program  utama  dari  rangkaian  kegiatan  PPM yang  dilakukan  antara  lain virtual  campaign melalui media  sosial,  pembuatan  hand  sanitizer,  dan pembagian hand sanitizer kepada PKL. Virtual campaign bertujuan  untuk  memberikan  edukasi  kepada masyarakat. Virtual campaign terdiri dari 6 konten yang di  unggah  di  instagram  pribadi  masing-masing anggota kelompok. Salah satu persiapan untuk materi konten virtual  campaign yaitu   pembuatan  kuesioner dengan  target  masyarakat  umum.  Isi  kuesioner hand sanitizer mencakup  dua  bagian,  yaitu  pandangan masyarakat  umum  mengenai hand  sanitizer dan pengetahuan masyarakat umum terhadap bahan dasar hand sanitizer . Penyebaran kuesioner dilakukan dengan cara membagikannya melalui media sosial. Hasil akhir kuesioner  terisi  oleh  200  responden  dengan  rentang umur 15 - 50 tahun. Hasil kuesioner dipaparkan sebagai salah satu materi virtual campaign.
Konten  pertama  berisi  penjelasan  mengenai kegiatan  yang  akan  dilaksanakan,  definisi,  manfaat, dan jenis-jenis Hand Sanitizer . Kegiatan yang akan kami lakukan  ini  kami  beri  nama  SOJI Project .  Dimana soji berasal dari bahasa Jepang yang artinya bersih. Konten pertama  (Gambar  2)  ini  diunggah  pada  tanggal  16 januari 2021.
KAIBON ABHINAYA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038
Gambar 2. Konten pertama mengenai definisi, manfaat, dan jenis-jenis Hand Sanitizer
Konten  kedua  (Gambar  3)  membahas  mengenai hasil  survei  yang  sebelumnya  telah  dilakukan  dan diunggah  pada  22  Januari  2021.  Konten  ketiga (Gambar  4)  membahas  mengenai  Bahan  alami  yang dapat  digunakan  sebagai hand  sanitizer .  Konten  ini diunggah  pada  tanggal  24  Januari  2021.  Konten keempat  (Gambar  5)  berisi  tentang  standar hand sanitizer menurut  WHO  dan  cara  memilih Hand sanitizer yang baik. Konten ini di posting pada tanggal 28 Januari 2021.
Gambar 3. Konten kedua mengenai intensitas pemakaian dan pandangan masyarakat terhadap hand sanitizer
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038
Gambar 4. Konten ketiga  bahan dasar hand sanitizer alami dan efektivitasnya terhadap mikroba
Gambar 5. Konten keempat  Standar mutu dan tips memilih
hand sanitizer .

## KAIBON ABHINAYA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
e-ISSN 2657-1110
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038
Kemudian konten kelima (Gambar 6a) membahas mengenai  cara  membuat hand  sanitizer sederhana. Konten  ini  dibuat  dalam  bentuk  video  youtube  agar masyarakat lebih mudah memahami apa yang hendak disampaikan.  Konten  ini  diunggah  pada  30  Januari 2021.  Konten  keenam  (Gambar  6b)  berisi  tentang kegiatan  aksi  sosial  pembagian hand  sanitizer kepada para PKL yang berada di lingkungan masing-masing anggota kelompok. Konten ini diunggah pada tanggal 5 Februari 2021.
(a) (b)
Gambar  6.  Konten  keelima  dan  keenam  mengenai  video pembuatan hand sanitizer dan video pembagian produk hand sanitizer
Capaian yang didapat dari virtual campaign yaitu jumlah  total like dari  keseluruhan  konten  berupa Infografis (4 konten) adalah 912 likes . Sementara target like yang didapatkan adalah 1000 likes (250 likes setiap konten). Hal ini menunjukan bahwa target like belum tercapai. Upaya yang mungkin dapat dilakukan untuk mencapai  target  kedepannya  adalah  anggota kelompok  harus  lebih  sering  dan  lebih  banyak mempromosikan dan menyebarkan konten yang telah dibuat. Semakin banyak orang yang melihat, semakin banyak  pula  orang  yang  mendapatkan  manfaatnya. Untuk  konten  ke  5  dan  ke  6  berupa  video  capaian dilihat dari jumlah penayangan video tersebut. Konten ke-5 memiliki jumlah tayangan sebesar 348 tayangan. Sementara  konten  ke  6  memiliki  jumlah  penayangan sebesar 823 tayangan. Artinya hasil ini telah mencapai target  yang  ditentukan  yaitu  250  penayangan  setiap
konten.
Praktek  pembuatan  produk  hand  sanitizer  berbasis komoditas lokal di area setempat
Kegiatan  berikutnya  adalah  pada  proses pembuatan hand sanitizer dari bahan alami komoditas lokal. Hand  sanitizer merupakan  produk  pembersih tangan  yang  tidak memerlukan  air  dalam penggunaannya.  Oleh  karena  itu hand  sanitizer dianggap praktis untuk digunakan (Wassiaturrahmah dan  Jannah,  2018). Hand  sanitizer yang  akan  dibuat adalah hand sanitizer berbentuk gel . Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan hand sanitizer antara lain Air  demineralisasi  29,5%  sebagai  basis,  HPMC (Hidroksi  Propil  Metil  Selulosa)  0,5%  sebagai gelling agent ; Pure  Grain  Alcohol 96%; Vegetable gliserin  4% sebagai  pelembab,  dan  ekstrak  bahan  alami  atau essential  oil. Ekstrak  bahan  alami  atau essential  oil ini merupakan  bentuk  pemanfaatan  bahan  alami komoditas lokal yang ada di sekitar masyarakat untuk membuat  suatu hand  sanitizer .  Ekstrak  bahan  alami yang  digunakan  adalah  lidah  buaya,  daun  teh, cengkeh,  dan  jeruk  nipis.  Seperti  yang  telah  dibahas sebelumnya,  keempat  bahan  tersebut  memiliki aktivitas  antibakteri.  Aktivitas  antibakteri  tersebutlah yang  membuat  kedua  bahan  ini  dapat  membantu membunuh kuman sehingga dapat digunakan sebagai bahan  tambahan  dalam  pembuatan Hand  Sanitizer . Oleh karena itu didapatkan 4 varian hand sanitizer yang diberi  brand SOJI  Hand  Sanitizer yang  dibuat  dalam kemasan 30 mL atau 60 mL (Gambar 7). Dari kegiatan ini,  kelompok  menghasilkan  50  botol  hand  sanitizer yang  pada  kegiatan  berikutnya  dibagikan  kepada pedagang kaki lima.
Ekstrak Cengkeh Ekstrak Daun Teh
Ekstrak Jeruk Nipis
Ekstrak Lidah Buaya
Gambar 7. SOJI hand sanitizer yang dihasilkan terdiri varian ekstrak cengkih, daun teh, lidah buaya dan jeruk nipis
KAIBON ABHINAYA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
e-ISSN 2657-1110
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038
Hand sanitizer alami yang telah dibuat  kemudian disiapkan  untuk  kegiatan  PPM.  Ketentuannya  setiap anggota kelompok membagikan 10 botol hand sanitizer kepada  PKL  yang  berada  di  daerah  masing-masing. Daerah  tersebut  diantaranya  ada  Bandung,  Bekasi, Manado,  dan  Tasikmalaya.  Aksi  sosial  dilakukan dengan  melakukan  sosialisasi  dan  pembagian hand sanitizer secara gratis untuk meningkatkan kesadaran mitra  yang  dituju.  Sosialisasi  dilakukan  dengan pemaparan  tentang  pengetahuan  umum,  manfaat, hingga  tata  cara  pemakaian hand  sanitizer .  Capaian kegiatan  dari  PPM  adalah  para  PKL  mengetahui tentang hand  sanitizer sebagai  metode  cuci  tangan alternatif dan praktis, hal ini diperlihatkan dari respon mereka  yang  sangat  senang  dan  positif.  Walaupun demikian,  terdapat  sedikit  hambatan  dalam pelaksanaannya,  misalnya  seperti  beberapa  PKL masih  belum  melaksanakan  peraturan  protokol kesehatan yang telah disosialisasikan. Namun, secara keseluruhan,  kegiatan  aksi  sosial  berlangsung  cukup baik di masing-masing daerah.
Kegiatan  aksi  sosial  kepada  PKL  (Gambar  8) sekaligus  mengakhiri  rangkaian  kegiatan  PPM  yang telah  dilaksanakan  dari  bulan  Januari.  Kegiatan selanjutnya yaitu tindak lanjut dan penutupan dengan acara  Talkshow  “ Beauty  by  Your  Hands ”  oleh  Anglir Amaranggani  selaku  artisan soap  maker .  Hal  ini dilakukan  sebagai  sarana  untuk  berbagi  dan  diskusi tentang produk kebersihan seperti sabun, sampo, dan handsanitizer  setelah  melakukan  pelatihan  dan pembuatan pada kegiatan  PPM. Acara dibuka untuk masyarakat umum agar ilmu yang diberikan tersebar luas  manfaatnya.   Acara  berjalan  dengan  lancar dengan total peserta yang hadir berjumlah 30 peserta.
Gambar 8.  Pembagian hand sanitizer kepada pedagang kaki lima di Bandung, Tasikmalaya, Bekasi dan Manado

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Dalam  pelaksanaan  PPM  sebagai  bentuk pengabdian  mahasiswa  kepada  masyarakat,  SOJI Project memiliki berbagai kegiatan yang dilaksanakan. Kegiatan  pertama  berupa virtual  campaign yang dilakukan  dengan  memberikan  edukasi  kepada masyarakat  mengenai hand  sanitizer melalui  media sosial. Kegiatan kedua berupa proses pembuatan hand sanitizer berbahan  alami  yang  berasal  dari  komoditas lokal  daerah  setiap  tempat  tinggal  mahasiswa. Kegiatan ketiga yang dilakukan pada PPM ini adalah pembagian hand  sanitizer berbahan  alami  komoditas lokal  gratis  sekaligus  mengedukasi  pentingnya menjaga kebersihan tangan kepada para pedagang kaki lima (PKL).
Dari tahapan persiapan, hingga tahap pelaksanaan, keseluruhan kegiatan PPM melalui virtual campaign di instagram hingga  pembagian hand  sanitizer sudah terlaksana  dengan  baik.  Setiap  anggota  kelompok memiliki  peranan  masing-masing  terkait  dengan proses pelaksanaan kegiatan tersebut. Hambatan serta permasalahan  yang  terjadi  dalam  pelaksanaan  yaitu permasalahan  waktu  dimana  terjadi  ketidaksesuaian waktu  publikasi  dengan timeline yang  sudah ditentukan.  Dari  segi  sosialisasi,  terdapat  beberapa pedagang  kaki  lima  yang  didatangi  terlihat  masih belum  menerapkan  apa  yang  telah  disosialisasikan. Melalui  sosialisasi  yang  dilakukan SOJI  Project, diharapkan  memiliki  dampak  jangka  panjan  di kalangan masyarakat serta khususnya di kalangan para PKL  dimana  terdapat  perubahan  baik  di  tingkat wawasan serta kesadaran akan pentingnya penggunaan hand  sanitizer untuk  menjaga  kebersihan tangan  khususnya  di  tengah  pandemi  Covid-19  ini. Seluruh  dokumentasi  virtual    campaign  diunggah  ke dalam
video youtube dengan link
https://www.youtube.com/watch?v=LUaPr5-9LE8.

## Saran
Penggunaan  instagram  sebagai  media  kampanye sudah  dirasa  sangat  baik,  namun  masih  dapat ditingkatkan.  Selain  itu,  dalam  praktek  pembuatan hand sanitizer berbasis komoditas lokal serta sosialisasi kepada mitra sudah terlaksana dengan baik dan perlu pengembangan  dan  keberlanjutan  program  ke depannya.
KAIBON ABHINAYA: JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT
e-ISSN 2657-1110
http://dx.doi.org/10.30656/ka.v3i2.3038

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terimakasih  atas  dukungan  finansial  melalui  Hibah Internal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  Universitas Padjadjaran  Periode  Januari-Februari  2021  No. kontrak  406/UN6.3.1/PM01/2021.  Ucapan  terima kasih  juga  kepada  semua  pihak  yang  sudah  terlibat dalam  proses  pengerjaan  SOJI Project sehingga kegiatan ini dapat selesai dengan baik.

## DAFTAR REFERENSI
Asngad,  A.,  Bagas,  A.,  Dian  Nopitasari.  2018. Kualitas  Gel  Pembersih  Tangan  ( Hand sanitizer )  dari  Ekstrak  Batang  Pisang dengan  Penambahan  Alkohol,  Triclosan dan  Gliserin  yang  Berbeda  Dosisnya.
Bioeksperimen, 4(2): 61-70. Dewi,  Y.  K.  dan  Riyandari,  B.  A.  2020.  Potensi Tanaman  Lokal  sebagai  Tanaman  Obat dalam Menghambat Penyebaran COVID- 19. Jurnal Pharmascience , 7(2): 112-128. Lestari,  R.  K.,  Amalia,  E.,  &  Yuwono,  Y.  (2018).
Efektivitas  Jeruk  Nipis  (citrus  aurantifolia swingle)  sebagai  Zat  Antiseptik  pada  Cuci Tangan (Doctoral  dissertation,  Sriwijaya University).
Puteri, T. dan Milanda, T. 2016. Uji Daya Hambat Ekstrak  Daun  Lidah  Buaya  ( Aloe  vera  L .) Terhadap  Bakteri Escherichia  coli dan Staphylococcus aureus : Review. Farmaka. 14 (2): 9 – 17. Rustanti, E., Jannah, A., dan Fasya G. A. 2013. Uji Aktivitas  Antibakteri  Senyawa  Katekin Dari  Daun  Teh  ( Camelia  sinensis  L.Var Assamica ) Terhadap Bakteri Micrococcusluteus. Alchemy , 2 (2): 138 – 149. Tulungen, F. R. 2019. Cengkeh  dan Manfaatnya Bagi Kesehatan Manusia Melalui Pendekatan  Competitive  Intelligence. Jurnal Biofarmasetikal Tropis, 2(2) : 158-169. Widyasanti,
A., Shalsabilla, R.T. 2021.
Karakterisasi  Sediaan  Antiseptik  Gel Handmade  dengan  Penambahan  Bahan Aktif  Alami  Minyak  Atsiri  Eucalyptus dan  Grapefruit. Agroindustrial  Technology Journal. 4 (2): 136-144. WHO. 2021. WHO Coronavirus Disease (COVID-
19). Tersedia Online di
https://covid19.who.int/  [Diakses  pada 29 Januari 2021].