Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Juni 2022, 4 (2): 240-247
Available Online https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak DOI: 10.36565/jak.v4i2.318
240 |
Diterbitkan Oleh:
Unit PPPM Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Baiturrahim Jambi
Submitted: 27/02/2022
Accepted : 17/05/2022 Published: 15/06/2022
Praktik Pembuatan Hand sanitizer Sebagai Upaya Pencegahan Penyakit yang Diakibatkan oleh Virus
Elisma 1 , Yuliawati 2* , Fitrianingsih 3 , Fathnur Sani K 4 , Revis Asra 5 1-4 Program Studi Farmasi, Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan, Universitas Jambi
5 Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Jambi Jl. Jambi - Muara Bulian No.KM. 15, Mendalo Darat, Kec. Jambi Luar Kota, 36361, Kabupaten Muaro Jambi, Jambi, Indonesia
* Email korespondensi : yuliawati.saputra@gmail.com

## Abstract
Using  of  hand  sanitizers  is  an  important  step  in  preventing  the  spread  of  the  virus,  but  the proliferation of new hand sanitizers that do not meet standards demands that people choose wisely. The existence of a policy that the community may make their own hand sanitizers also needs to be balanced  with  an  increase  in  people's  understanding  of  how  to  make  them  correctly . Activity starting  with  coordination,  preparation,  implementation  and  evaluation  through  question  and answer. This  service  was  preceded  by  counseling  about  infectious  diseases  how  to  prevent  them. One way to prevent it is washing hands properly. Firstly, choose soap, but if difficult to get water, a  hand  sanitizer  is  a  solution.  Furthermore,  counseling  about  hand  sanitizers  in  the  form  of selecting  hand  sanitizers  according  to  standards,  making  hand  sanitizers  through  video presentation and proper hand washing methods. Team makes hand sanitizers at the Biotechnology and  Engineering  Laboratory  for  the  implementation  of  sterilization  to  labeling.  The  video  shows the  preparation  stages  in  the  form  of  sterilizing  the  equipment,  measuring,  mixing,  filling, packaging and labeling. The community is given hand sanitizer samples as well so that people can see examples of hand sanitizer  labels and important components that should be there.  During the question and answer session, most of them answered correctly, were able to choose and understand hand sanitizer formulas meet standards requirement and knew how to wash their hands properly so that it was hoped that they could prevent diseases caused by viruses.
Keywords: hand sanitizer, infection, socialization, video.

## Abstrak
Penggunaan hand  sanitizer merupakan  langkah  penting  dalam  mencegah  penyebaran  virus,  akan tetapi maraknya peredaran hand sanitizer baru yang tidak memenuhi standar menuntut masyarakat bijak  dalam  memilih.  Adanya  kebijakan  bahwa  masyarakat  boleh  membuat hand  sanitizer sendiri juga perlu diseimbangkan dengan peningkatan pemahaman masyarakat membuatnya secara benar. Kegiatan  dimulai  dengan  koordinasi,  persiapan,  pelaksanaan  dan  evaluasi  melalui  tanya  jawab. Pengabdian ini diawali oleh penyuluhan mengenai penyakit infeksi cara pencegahannya. Salah satu cara pencegahannya adalah mencuci tangan yang benar. Mencuci tangan sebaiknya dengan sabun, akan tetapi jika sulit mendapatkan air, maka hand sanitizer menjadi solusi. Selanjutnya penyuluhan mengenai hand sanitizer berupa pemilihan hand sanitizer sesuai standar, pembuatan handsanititizer melalui penyajian video dan cara  cuci tangan yang benar.  Tim pengabdian melakukan pembuatan hand  sanitizer di  Laboratorium  Bioteknologi  dan  Rekayasa  untuk  pelaksanaan  sterilisasi  hingga pelabelan.  Video  menampilkan  tahap  persiapan  berupa  sterilisasi  alat,  kemudian  pengukuran, pencampuran,  pengisian,  pengemasan  dan  pelabelan.  Masyarakat  diberikan  sampel hand  sanitizer
Elisma  dkk. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 240-247.
juga  agar  masyarakat  dalam  melihat  contoh  label hand  sanitizer dan  komponen  penting  yang sebaiknya  ada  di  sana.  Pada  saat  sesi  tanya  jawab,  sebagian  besar  telah  menjawab  dengan  benar, mampu  memilih  dan  memahami  formula hand  sanitizer yang  sesuai  standar  dan  mengetahui  cara cuci tangan yang benar sehingga diharapkan dapat mencegah penyakit yang diakibatkan virus.
Kata Kunci: hand sanitizer , infeksi, penyuluhan, video.

## PENDAHULUAN
Awal tahun 2020, masyarakat dihadapkan pada kemunculan virus baru yang bernama coronavirus.  Coronavirus  secara  resmi  diberi  nama Severe  Acute  Respiratory  Syndrome Coronavirus 2  (SARS-CoV-2)  oleh International  Committee  on  Taxonomy  of  Viruses (ICTV) berdasarkan analisis filogenik dan taksonomi. 1 Virus ini sangat menakutkan karena angka  kematiannya  cukup  tinggi  sehingga  masyarakat  panic  membeli  semua  hal  yang diyakini mencegah penularan virus ini.
SARS-CoV-2  sumber  awalnya  diduga  berasal  dari  virus  hewan. 2 Asal  mula Coronavirus  adalah  dari  Wuhan,  Tiongkok.  Virus  ini  ditemukan  pada  akhir  Desember 2019  dan  hingga  sekarang  berdasarkan  data  WHO  dipastikan  29  negara  telah  terjangkiti virus ini 3 karena kemampuannya menyebar sangat cepat. Orang yang paling rentan tertular korona  yaitu  orang  yang  kontak  langsung  dengan  pasien  covid-19  termasuk  yang merawat. 4 Coronavirus  mampu  menyebar  begitu  cepat  baik  ketika  batuk  maupun  bersin melalui  droplet  penderita. 5 Apabila  terinfeksi,  orang  tersebut  dapat  langsung  menularkan sampai dengan 48 jam sebelum onset gejala (presimptomatik) dan sampai dengan 14 hari setelah onset gejala.  Masyarakat khawatir dengan penyebaran virus ini, sehingga sebagian besar  membeli  masker, hand  sanitizer dan  berbagai  kebutuhan  pokok  sehingga  terjadi kelangkaan di pasar. Akibatnya, harga barang tersebut menjadi sangat melambung. 6
Handsanitizer  adalah  salah  satu  bahan  antiseptik  berbentuk  gel  yang  biasanya digunakan  oleh  masyarakat  sebagai  media  pencuci  tangan  yang  praktis. 7 Selain  dalam bentuk  gel,  ada  pula  yang  dalam  bentuk  cairan  yang  penggunaannya  disemprotkan  ke tangan.  Penggunaan hand  sanitizer merupakan  langkah  penting  dalam  mencegah penyebaran virus.
Berdasarkan penelitian Kampf et al. , penggunaan hand sanitizer cukup ampuh dalam mencegah  penyebaran  virus  korona.  Banyaknya  merk hand  sanitizer baru  yang  tidak memenuhi  standar  juga  menuntut  masyarakat  bijak  dalam  menentukan  pilihan.  Adanya kebijakan  bahwa  masyarakat  boleh  membuat hand  sanitizer sendiri  juga  perlu diseimbangkan  dengan  peningkatan  pemahaman  masyarakat  dalam  membuat hand sanitizer dengan benar.
Salah  satu  peran  dosen  adalah  memberikan  solusi  terhadap  permasalahan  yang sedang terjadi di masyarakat. Untuk itu, tim pengabdian masyarakat melakukan pemaparan mengenai  penyakit  yang  diakibatkan  virus  dan  cara  mencegahnya  serta  pembuatan hand sanitizer dengan  formula  berdasarkan  rekomendasi  WHO.  Selain  mencegah  perluasan virus,  hal  ini  juga  dapat  menghemat  dan  mengatasi  kelangkaan hand  sanitizer di masyarakat.

## METODE
Kegiatan ini dilaksanakan pada Hari Minggu, 30 Agustus 2020 di  rumah Ketua RT 02 Desa Mendalo Indah. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan pada Minggu,
Elisma  dkk. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 240-247.
selama  4  jam  dimulai  dari  jam  9.00-13.00  dan  telah  dilakukan  persiapan  beberapa  hari sebelumnya.
Kegiatan  diawali  dengan  koordinasi  dengan  Ketua  RT  serta  tokoh  masyarakat untuk  pengenalan  tujuan  dan  penetapan  lokasi  kegiatan  pengabdian masyarakat.  Langkah selanjutnya  adalah  penyebaran  undangan  dan  kemudian  penyiapan  keperluan  untuk pembuatan handsanitizer.
Beberapa  bahan  yang  dipersiapkan  adalah  bahan  pembuatan hand  sanitizer serta wadah  pencampuran  serta  pengemasan.  Setelah  semua  persiapan  selesai,  maka  dilakukan pembuatan hand  sanitizer di  Laboratorium  Bioteknologi  dan  Rekayasa.  Pembuatan hand sanitizer divideokan  setiap  tahapnya  dan  ditampilkan  pada  saat  presentasi  pengabdian masyarakat.  Tim  pengabdian  memberikan  leaflet  agar  peserta  mudah  mengingat  kembali saat  terlupa  cara  pembuatan hand  sanitizer serta  peserta  diberikan  sampel  produk hand sanitizer secara gratis.
Sampel hand  sanitizer yang  dibagikan  tersebut  dikemas  dengan  menggunakan pelabelan yang berisi cara penggunaan serta produksi dari Tim Pengabdian Prodi Farmasi Fakultas  Kedokteran  dan  Ilmu  Kesehatan  untuk  memperlihatkan  pengemasan  yang  baik. Pelabelan produksi tim pengabdian juga mencegah produk ini dijual kembali.
Penyuluhan  diawali  dengan  pengenalan  penyakit  yang  diakibatkan  oleh  virus  lalu kemudian  membahas  lebih  dalam  mengenai  handsanitizer  serta  penampilan  video pembuatan handsanitizer dan  juga  peserta  langsung  mempraktikkan  cara  cuci  tangan menggunakan handsanitizer secara  benar.  Pada  akhir  acara  dilakukan  tanya  jawab  untuk mengetahui pemahaman peserta melalui tanya jawab langsung.
.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Perluasan  penyebaran  Covid  19  menyebabkan  berbagai  cara  dilakukan  untuk mengatasi  perluasan  wabah  pandemi  ini.  Upaya  yang  direkomendasikan  oleh  WHO  dan pemerintah adalah public/  physical  distancing serta  menjaga  kebersihan  tubuh  khususnya tangan yang merupakan salah satu sumber penularan virus.
Untuk  menjaga  kebersihan  tangan  dapat  dilakukan  dengan  mencuci  tangan  yang benar menggunakan sabun dan menggunakan handsanitizer sebagai antiseptik.  Sabun cuci tangan  menjadi  pilihan  pertama,  akan  tetapi  dengan  alasan  kepraktisan  dan  tidak  selalu tersedia  air  untuk  mencuci  tangan,  maka hand  sanitizer menjadi  pilihan  dalam membersihkan tangan.
Kebutuhan hand sanitizer yang sangat besar akibat panic buying (pembelian karena panik) menyebabkan langkanya hand sanitizer dipasaran dan harganya melambung tinggi. Pemerintah  memperbolehkan  masyarakat  membuat hand  sanitizer sendiri  sebagai  salah satu  upaya  mengatasi  kelangkaan  dan  penghematan  akibat  harga hand  sanitizer yang melambung.
Masyarakat harus diedukasi dalam membuat hand  sanitizer sendiri yang memenuhi persyaratan  yang  ditetapkan  WHO.  Sejauh  ini  masyarakat  RT  02  Mendalo  Indah  belum mengetahui bagaimana membuat hand sanitizer yang terstandar. Dengan adanya kegiatan program  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  diharapkan  masyarakat  dapat  membuat hand sanitizer sendiri yang mempunyai mutu yang baik sesuai standar. Sebelum  kegiatan  pengabdian,  tim  mempersiapkan hand  sanitizer yang  akan dibagikan  dan  kemudian  pembuatannya  divideokan  untuk  ditampilkan  pada  saat penyuluhan.  Pembuatan  video  ini  untuk  memudahkan  masyarakat  mempraktikkannya kembali di rumah dan juga dilengkapi dengan leaflet cara pembuatan. Artikel pengabdian
Elisma  dkk. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 240-247.
masyarakat pencegahan covid berbasis video bagi remaja rumah yatim Bina Anak Sholeh menunjukkan bahwa video mampu membuat peserta memahami materi yang diberikan. 9 Kegiatan  diawali  dengan  mempersiapkan  alat  dan  bahan  kemudian  dilakukan sterilisasi  alat  menggunakan  autoklaf  (gambar  1).  Jika  tidak  ada  autoklaf,  maka  bisa dengan menggunakan perebusan pada alat kaca yang dipergunakan, misalnya corong kaca, labu ukur, gelas ukur dan beaker gelas. Wadah plastik atau peralatan penunjang dari plastik dapat  disinfeksi  melalui  penyemprotan  menggunakan  etanol  70-90%  yang  dengan konsentrasi tersebut efektif melawan patogen. 10
Gambar 1. Persiapan serta sterilisasi alat dan bahan
Tahap  selanjutnya  adalah  pengukuran  dan  pencampuran  bahan  (gambar  2)  lalu pengisian  pada  botol  dan  diakhiri  dengan  pelabelan  (gambar  3).  Pengukuran  dan pencampuran  tiap  komponen  haruslah  tepat  agar  menghasilkan  konsentrasi  etanol  yang tepat pula sehingga efektif dalam mencegah penyakit akibat virus. Pelabelan berguna untuk dapat  mempergunakan hand  sanitizer dengan  benar  dan  mencegah  bahaya  jika  terjadi penyalahgunaan dan penjualanan kembali.
Gambar 2. Pengukuran dan pencampuran
Gambar 3. Pengisian dan pelabelan
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dihadiri  oleh  36  peserta.  Awalnya  hanya dipersiapkan  untuk  15  peserta,  akan  tetapi  minat  masyarakat  yang  sangat  besar  terhadap ilmu  sehingga  jumlah  peserta  yang  datang  berjumlah  36  orang.  Warga  Desa  Mendalo
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 240-247.
Indah  sangat  antusias  jika  ada  pengabdian  masyarakat  sehingga  jumlah  yang  datang melebihi  yang  diperkirakan.  Dokumentasi  peserta  dapat  dilihat  pada  gambar  4.  Sebagai upaya mencegah penyebaran covid 19, maka setiap peserta yang datang diberikan masker medis  3  lapis  dan  handsanitizer  semprot  secara  gratis  dan  peserta  diminta  menggunakan handsanitizer gel sebelum memasuki ruangan penyuluhan (gambar 5).
Untuk memudahkan peserta dalam memahami materi dan mengingat jangka panjang, maka peserta diberikan bahan bacaan mengenai slide presentasi dan formula hand sanitizer standar WHO (gambar 6).
Gambar 4. Peserta dan narasumber
Gambar 5. Pembagian masker dan hand sanitizer
Gambar 6. Pembagian bahan presentasi dan  formulasi hand sanitizer
Kegiatan  diawali  dengan  sambutan  dari  Ketua  Rukun  Tetangga  dan  kemudian dilanjutkan  dengan  pemaparan  materi.  Materi  yang  dipaparkan  dibagi  menjadi  2  bagian yaitu  didahului  oleh  Bu  Elisma  materi  yang  berjudul  “Pengenalan  dan  Pencegahan Penyakit Infeksi” (gambar 7).
Materi  ini  adalah  materi  pendahuluan  agar  masyarakat  dapat  mengenali  penyakit infeksi  dan  bagaimana  cara  mencegahnya.  Salah  satu  cara  pencegahan  penyakit  infeksi adalah cuci tangan, baik menggunakan hand sanitizer ataupun menggunakan sabun. solusi dalam pencegahan virus.
Elisma  dkk. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 240-247.
Gambar 7. Pemaparan materi pengenalan dan pencegahan penyakit infeksi
Materi selanjutnya adalah mengenai pembuatan hand sanitizer yang diawali dengan penjelasan  perbedaan  sabun  dan  handsanitizer  (gambar  8).  Hal  ini  untuk  memberikan pemahaman kepada masyarakat bahwa penggunaan sabun lebih didahulukan dibandingkan dengan hand  sanitizer. Hal  ini  perlu  dijelaskan  karena  pada  beberapa  kelompok masyarakat  menggunakan hand  sanitizer di  rumah  yang  sebenarnya  masih  bisa menggunakan sabun. Hal ini perlu dilakukan untuk mengatasi panic buying di masyarakat sehingga menimbulkan kelangkaan.
Beberapa kali pemerintah melalukan Pembatasan Sosial Skala Besar (PSBB) yang sebenarnya ini adalah merupakan solusi atas kelangkaan hand sanitizer. Akan tetapi, tetap saja masyarakat membeli hand sanitizer yang digunakan saat di rumah.  Pada penyuluhan ini  juga  dijelaskan  bahwa  penggunaan hand  sanitizer hanya  digunakan  pada  keadaan darurat misalnya pada keadaan jauh dari tempat cuci air, bepergian dan kesulitan air.
Gambar 8. Pemaparan materi pengenalan dan pembuatan hand sanitizer
Setelah itu, dilanjutkan penjelasan mengenai pembuatan hand sanitizer berdasarkan standar  WHO  ( World  Health  Organization )  yaitu  menggunakan  etanol  96%,  gliserol, hidrogen  peroksida  serta  menggunakan  akuades  steril.  Berdasarkan  penelitian,  diketahui bahwa kadar paling rendah etanol yang dapat membunuh virus korona adalah 60 persen.
Beredar  banyak  sekali  konsentrasi  etanol  untuk  mencegah  virus  korona. Pengabdian  ini  memberikan  informasi  kepada  masyarakat  agar  selektif  dalam  memilih hand  sanitizer .  Bahkan,  ada  beberapa hand  sanitizer tanpa  kandungan  etanol  beredar  di masyarakat, misalnya dengan sirih atau asam kuat. Untuk mencegah korona, sirih dengan khasiat antibakterinya tak mampu untuk mencegah korona.
Formulasi hand  sanitizer harus  menggunakan  pelembab.  Pelembab  yang direkomendasika WHO adalah gliserol. Fungsi pelembab ini adalah mencegah kulit kering akibat  penggunaan  etanol.  Kulit  kering  memudahkan  terjadinya  lecet  sehingga memudahkan masuknya bakteri atau virus yang dapat menyebabkan infeksi.

## Elisma  dkk.
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 240-247.
Penggunaan  akuades  steril  atau  bisa  diganti  dengan  air  yang  dimasak  hingga mendidih untuk mengencerkan etanol sehingga konsentrasinya tidak terlalu tinggi sehingga tidak membuat kulit terlalu kering. Penggunaan hidrogen peroksida juga dapat digunakan untuk mencegah infeksi bakteri pada hand sanitizer dan mencegah bakteri jika diusapkan pada  tangan  sehingga hand  sanitizer memiliki  fungsi  ganda  yaitu  anti  bakteri  dan  anti virus.
Peserta  pengabdian  masyarakat  juga  diajarkan  cara  mencuci  tangan  menggunakan hand  sanitizer yang  benar.  Hal  ini  dilakukan  untuk  memaksimalkan  efek  dari hand sanitizer karena  sebagus  apapun  formulasi  jika  tidak  digunakan  secara  benar  maka  tetap akan memudahkan kontaminasi bakteri ataupun virus.
Cara  cuci  tangan  menggunakan  7  langkah  dan  diakhiri  dengan  mengusap  pada pergelangan  tangan  dengan  cara  memutar.  Jika  mencuci  tangan  menggunakan  sabun biasanya tidak ada kegiatan mencuci pergelangan tangan. Peserta langsung mempraktikkan cara  mencuci  tangan  menggunakan hand  sanitizer yang  telah  dibagikan  sebelum  acara dimulai (gambar 9).
Gambar 9. Praktik cuci tangan menggunakan hand sanitizer

## KESIMPULAN
Pengabdian  masyarakat  mendapatkan  dukungan  penuh  dari  masyarakat  karena sesuai  dengan  kebutuhan  masyarakat  di  era  pandemi.  Masyarakat  telah  mampu  memilih hand  sanitizer yang  sesuai  standar  dan  mengetahui  cara  cuci  tangan  yang  benar  serta memahami formulasi hand sanitizer.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  atas  dana  pengabdian  masyarakat  PNBP  Fakultas  di  Fakultas  Sains dan  Teknologi  Universitas  Jambi  sehingga  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  dapat berjalan dengan baik.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Aidah, S. N. & Tim Penerbit KBM Indonesia. KITAB Sejarah Covid-19 . (Penerbit KBM Indonesia, 2021).
2. Wasito, H. R. & Wuryastuti, H. Coronavirus . (Lily Publisher, 2020).
3. Burhan, E. et al. Pneumonia COVID-19: Diagnosis dan Penatalaksanaan di Indonesia . (Perhimpunan Dokter Paru Indonesia, 2020).
4. Ambari, Y., Anggraini, J., Hanim, H., Mustika, S. & Hidayat, R. N. Pembuatan dan Pembagian Handsanitizer Spray sebagai Upaya Pencegahan Covid – 19 di Desa Manting Kecamatan Jatirejo Kabupaten Mojokerto. Pros. Semin. Nas. Abdimas Ma Chung 296–304 (2020).
5. Munthe, S. A., Manurung, J. & Sinaga, L. R. V. Penyuluhan Dan Sosialisasi Masker Di Desa Sifahandro Kecamatan Sawo Sebagai Bentuk Kepedulian Terhadap
Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), Vol. 4, No. 2, Juni 2022, 240-247.
Masyarakat Ditengah Mewabahnya Virus Covid 19. J. Abdimas Mutiara 1 , 115–123 (2020).
6. Rusman, A. D. P., Umar, F. & Majid, M. Covid-19 Dan Psikososial Masyarakat Di Masa Pandemi . (Penerbit NEM, 2021).
7. Asngad, A., R, A. B. & Nopitasari. Kualitas Gel Pembersih Tangan (Handsanitizer) dari Ekstrak Batang Pisang dengan Penambahan Alkohol, Triklosan dan Gliserin yang Berbeda Dosisnya. Bioeksperimen J. Penelit. Biol. 4 , 61–70 (2018).
8. Kampf, G., Todt, D., Pfaender, S. & Steinmann, E. Persistence of coronaviruses on inanimate surfaces and their inactivation with biocidal agents. Journal of Hospital Infection (2020) doi:10.1016/j.jhin.2020.01.022.
9. Itsna, I. N. & Oktiawati, A. Edukasi Pencegahan Covid-19 Berbasis Video bagi Remaja di Rumah Yatim Bina Anak Sholeh. 3 , (2021).
10. WHO. Pembersihan dan disinfeksi permukaan lingkungan dalam konteks COVID- 19 . 1–9 (2020).