JURNAL PENGABDIAN KESEHATAN

## Editor In Chief
Eko Prasetyo, SKM, M.Kes., STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## Editorial Board
David Laksamana Caesar, SKM, M.Kes,  STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Sri Hartini, S.Kep, Ns, M.Kes,  STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Solikhul Huda, S.Kep, Ns, M.N.S,  STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia Annik Megawati, M.Sc, Apt , STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## Reviewer
Dr. dr.Mahalul Azam, M.Kes, Universitas Negeri Semarang, Indonesia Wahyu Hidayati, Ns, M.Kep, Sp.K.M.B, Universitas Diponegoro Semarang, Indonesia Didik Sumanto, SKM, M.Kes(Epid),  Universitas Muhammadiyah Semarang, Indonesia

## English Language Editor
Arina Hafadhotul Husna, S.Pd, M.Pd., STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## IT Support
Susilo Restu Wahyuno, S.Kom., STIKES Cendekia Utama Kudus, Indonesia

## Penerbit
Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) STIKES Cendekia Utama Kudus

## Alamat
Jalan Lingkar Raya Kudus - Pati KM.5 Jepang Mejobo Kudus 59381 Telp. (0291) 4248655, 4248656 Fax. (0291) 4248651 Website : http://jpk.jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id/ Email : jurnal@stikescendekiautamakudus.ac.id
Jurnal Pengabdian Kesehatan merupakan jurnal ilmiah hasil-hasil pengabdian masyarakat didalam pemberdayaan di bidang Kesehatan yang diterbitkan oleh Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) STIKES Cendekia
Utama Kudus secara berkala 2 (dua) kali dalam satu tahun.
Jurnal Pengabdian Kesehatan Vol. 2, No. 1, Januari 2019 P-ISSN 2614-3593 E-ISSN   2614-3607

## DAFTAR ISI
Halaman Judul ................................................................................................ i Susunan Dewan Redaksi ................................................................................ ii Kata Pengantar ............................................................................................... iii
Daftar Isi ......................................................................................................... iv
Penyuluhan Kesehatan dan Praktik Pembuatan Makanan Pendamping Asi (Mp-Asi) Di Posyandu Karangmalang Kecamatan Gebog Kabupaten Kudus
Sri Wahyuningsih ............................................................................................ 1

## Peningkatan Kemandirian Masyarakat Melalui Pemberian Pendidikan Kesehatan Tentang Diet Hipertensi
Renny Wulan Apriliyasari, Emma Setiyo Wulan ..............................................  8

## Pemberdayaan Caregiver dalam Meningkatkan Kesehatan Lansia Diabetes Mellitus
Agnes Dewi Astuti ........................................................................................... 14

## Pemeriksaan Kehamilan pada Ibu Hamil Di Politeknik Banjarnegara
Lia Aria Ratmawati, Catur Riwayati, Diah Utaringsih ....................................... 21

## Edukasi Resiko Penyalahgunaan Obat pada Remaja Usia Produktif
di Kudus
Ema Dwi Hastuti, Annik megawati ..................................................................  31
Pelatihan Kader Tentang Self-Monitoring Of Blood Glucose (SMBG)Untuk Pengendalian Gula Darah Pasien Diabetes Millitus
Adi Sucipto, SitiFadlilah .................................................................................. 38

## Pelatihan Jiwa Kewirausahaan Dan Komunikasi Bisnis dalam Bidang Kesehatan
Eni Hidayati, Heriyanto Adi Nugroho, Nuke Devi Indrawati ............................. 48

## Peningkatan Pengetahuan Ibu Post Partum Tentang Asi Eksklusif di Ruang
Melati RSUD Sunan Kalijaga Demak
Yayuk Fatmawati, Heriyanti Widyaningsih ......................................................  57

## Edukasi Penyakit Diare dan Pembuatan Teh Daun Jambu Biji Di Desa Jepang Kudus
Lilis Sugiarti, Dwi Susiloningrum, Sofiyatul Nurul Janah..................................  63
P-ISSN 2614-3593 E-ISSN   2614-3607
Jurnal Pengabdian Kesehatan Vol. 2, No. 1, Januari 2019
Pembinaan Kesehatan Lansia Melalui Peran Kader Lansia di Posyandu Wredo Utomo Nogosari II Wukirsari Imogiri Bantul
Eni Purwaningsih,Heru Ginanjar Triyono ........................................................  68

## Lampiran
Pedoman Penulisan Naskah JPK ...................................................................  74 Ucapan Terima Kasih dan Penghargaan ........................................................  78

## PENINGKATAN KEMANDIRIAN MASYARAKAT MELALUI PEMBERIAN PENDIDIKAN KESEHATAN TENTANG DIET HIPERTENSI
Renny Wulan Apriliyasari 1 , Emma Setiyo Wulan 2
1,2,3 STIKES Cendekia Utama Kudus rennywulanapriliyasari@gmail.com

## ABSTRAK
Hipertensi  merupakan  faktor  yang  dalam  perkembangannnya  paling  banyak berkontribusi  dalam  tingkat  kejadian  penyakit  kardiovaskular.  Hipertensi  perlu penatalaksanan  yang  baik  agar  pasien  tidak  mengalami  komplikasi  yang memperparah  keadaan  hipertensi  yang  dideritanya.  Salah  satu  aspek penatalaksanaan  hipertensi  yang  dapat  dilakukan  pasien  secara  mandiri  adalah modifikasi  diet  yang  merupakan  bagian  dari  modifikasi  gaya  hidup.  Tujuan kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini  adalah  untuk  memberikan  pendidikan kesehatan  tentang  diet  hipertensi  di  wilayah  puskesmas  Jati  Kabupaten  Kudus. Program pengabdian masyarakat ini telah dilakukan melalui: penyuluhan tentang penyakit hipertensi, bahaya hipertensi dan diet pada pasien hipertensi. Selain itu, diadakan  pula  demonstrasi  pemeriksaan  tekanan  darah  sebagai  bentuk pendampingan  kepada  masyarakat.  Hasil  dari  kegiatan  ini  terlihat  dengan adanya  peningkatan  kemandirian  masyarakat  akan  pentingnya  mengatur  pola makan dalam rangka mengatur tekanan darah dan mencegah bahaya hipertensi
Kata Kunci : Hipertensi, diet hipertensi dan Kemandirian

## ABSTRACT
Hypertension  is  a  factor  that  develop  contributes  to  the  incidence  of cardiovascular  disease. Hypertension  needs  good  management  so  that patients do  not  experience  complications  that  aggravate  the  condition  of  their hypertension.  One  aspect  of  managing  hypertension  that  patients  can  do independently  is  diet  modification  which  is  part  of  lifestyle  modification.  The purpose  of  this  community  service  activity  is  to  provide  health  education  about hypertension  diets  in  the  area  of  Jati  Health  Center  in  Kudus  Regency.  This community  service  program  has  been  carried  out  through:  counseling  about hypertension,  the  danger  of  hypertension  and  diet  in  hypertensive  patients.  In addition, there was also a demonstration of  blood pressure checks as a form of assistance  to  the  community.  The  results  of  this  activity  can  be  seen  from  the increasing independence of the community in the importance of regulating diet in order to regulate blood pressure and prevent the danger of hypertension
Keywords: Hypertension, hypertension and independence diet

## Jurnal Pengabdian Kesehatan

## PENDAHULUAN
Hipertensi  merupakan  tekanan  darah  sistolik  140  mmHg  atau  lebih dan  tekanan  darah  diastolik  90  mmHg  atau  lebih  [1].  Hipertensi merupakan  faktor  yang  dalam  perkembangannnya  paling  banyak berkontribusi  dalam  tingkat  kejadian  penyakit  kardiovaskular.  Menurut Topp  dan  Frost  (2016)  di  tahun  2030  diprediksikan  penyakit kardiovaskular  diprediksikan  41%  menjadi  penyebab  kematian  pada manusia usia produktif dalam perkembangan dunia. [2]
Hipertensi  perlu  penatalaksanan  yang  baik  agar  pasien  tidak mengalami  komplikasi  yang  memperparah  keadaan  hipertensi  yang dideritanya.  Salah  satu  aspek  penatalaksanaan  hipertensi  yang  dapat dilakukan  pasien  secara  mandiri  adalah  modifikasi  diet  yang  merupakan bagian  dari  modifikasi  gaya  hidup.  Penelitian  yang  dilakukan  oleh Hairunisa,  Arundina,  dan  Armyanti  (2014)  tentang  hubugan  kepatuhan minum  obat  dan  diet  dengan  tekanan  darah  terkontrol  pada  penderita hipertensi  lansia  di  wilayah  kerja  perumnas  Kecamatan  Pontianak  Barat menunjukkan  hasil  bahwa  terdapat  hubungan  antara  tingkat  kepatuhan minum obat dan diet dengan tekanan darah yang terkontrol. [3]
Menurut  Niven  (2008)  ada  beberapa  faktor  yang  mempengaruhi kepatuhan pasien termasuk kepatuhan dalam melaksanakan program diet yaitu  pemahaman  tentang  instruksi,  kualitas  interaksi,  dukungan  sosial keluarga,  serta  keyakinan,  sikap  dan  kepribadian  pasien.  [4]  Salah  satu aspek  yang  mempengaruhi  kepatuhan  pasien  hipertensi  dalam penatalaksanaan  diet  adalah  pengetahuan  pasien  hipertensi  terkait  diet yang  harus  dilakukan,  Notoatmodjo  (2010)  mengungkapkan  bahwa pengetahuan  merupakan  dasar  dari  perilaku.[5]  Hal  ini  didukung  dengan hasil penelitian yang dilakukan oleh Kusumastuti (2014) tentang hubungan pengetahuan  dengan  kepatuhan  diet  hipertensi  pada  lansia  yang mengalami  hipertensi  di  Pati  Wredha  Dharma  Bakti  Kasih  Surakarka menunjukkan  ada  hubungan  pengetahuan  dengan  kepatuhan  diet hipertensi. [6]
Dari  latar  belakang  yang  telah  dipaparkan  maka  dapat  disimpulkan bahwa angka kejadian hipertensi yang tercatat di wilayah Puskesmas Jati paling  tinggi  dibandingkan  dengan  puskesmas  lain  di  kabupaten  Kudus. Diet hipertensi merupakan salah satu aspek penting yang perlu dilakukan oleh  pasien  hipertensi,  sedangkan  sebagian  penderita  hipertensi  tidak patuh  dalam  diet.  Hal  tersebut  salah  satunya  dipengaruhi  oleh pengetahuan  pasien  tentang  diet  yang  harus  dilakukan.  Maka,  kami tertarik  untuk  melakukan  pengabdian  masyarakat  dengan  judul Peningkatan  Kemandirian  Masyarakat  melalui  Pemberian  Pendidikan Kesehatan tentang Diet Hipertensi di Wilayah Puskesmas Jati Kabupaten Kudus.

## METODE
Program pengabdian masyarakat ini dilakukan dengan cara ceramah dan  demonstrasi  melalui  beberapa  tahapan:  (1)  Penyuluhan  tentang Hipertensi  dan  bahayanya,  (2)  Penyuluhan  tentang  diet  hipertensi, (3)Demonstrasi Pemeriksaan tekanan Darah.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penyuluhan
Penyuluhan  tentang  peningkatan  kemandirian  masyarakat  melalui pemberian  pendidikan  kesehatan  tentang  diet  hipertensi  dilaksanakan  di puskesmas pembantu II Kecamatan Jati yang terletak di Desa Pasuruhan Lor.  Penyuluhan  tentang  upaya  peningkatan  kemandirian  pasien hipertensi  dihadiri  oleh  35  pasien  beserta  keluarga  yang  mengantar. Selain  itu,  terdapat  pula  masyarakat  yang  ikut  serta  dalam  kegiatan. Proses  kegiatan  penyuluhan  ini  berjalan  dengan  baik  dan  lancar  serta menguatkan  program  puskesmas  tentang  penurunan  angka  komplikasi akibat  hipertensi.  Sebagaimana  diketahui  bahwa  hipertensi  merupakan faktor yang dalam perkembangannnya paling banyak berkontribusi dalam tingkat  kejadian  penyakit  kardiovaskular.  Menurut  Topp  dan  Frost  (2016)
di  tahun  2030  diprediksikan  penyakit  kardiovaskular  diprediksikan  41% menjadi  penyebab  kematian  pada  manusia  usia  produktif  dalam perkembangan dunia. [2]
Mayoritas target  antusias  terhadap proses penyuluhan.  Hal tersebut ditandai  dengan  diskusi  interaktif  antara  pemateri  dan  masyarakat. mayoritas masyarakat masih tidak patuh terhadap diet yang harus dijalani. Ketidak  patuhan  pasien  hipertensi  dalam  penatalaksanaan  diet  adalah pengetahuan  pasien  hipertensi  terkait  diet  yang  harus  dilakukan.  Untuk itu,  masyarakat  merasa  terbantu  dengan  adanya  leaflet  yang  kami sebarkan untuk panduan masyarakat dirumah.

## Demonstrasi
Selain dilakukan penyuluhan, diadakan pula demonstrasi pemeriksaan  tekanan  darah.  Kegiatan  demonstrasi  berlangsung  sangat interaktif  antara  petugas  pengabdi  dan  pasien.  Kami  bersama  petugas kesehatan  menekankan  pentingnya  mengetahui  tekanan  darah  pada pasien  hipertensi.  Karena  kondisi  tekanan  darah  yang  tidak  terkontrol akan  memperparah  kondisi  hipertensi. Canadian  Hypertension  Education Program (2015) merekomendasikan beberapa penatalaksanaan hipertensi antata lain : “1) Memodifikasi gaya hidup (di dalamnya termasuk modifikasi diet,  penurunan  berat  badan,  dan  aktivitas)  merupakan  strategi  yang efektif untuk menurunkan tekanan darah dan menurunkan faktor resiko, 2) Penggunaan  statin  dan  acetylsalicylic  acid  (ASA)  merupakan  bagian  dari strategi  perlindungan  kardiovascular  pada  pasien  hipertensi,  3) Angiotensin  Converting  Enzyme  (ACE)  inhibitors  untuk  pasien  dengan atherosklerosis,  4)  ACE  inhibitor  atau  angiotensin  II  Receptor  Blocker (ARB) untuk klien dengan diabetes dan penyakit ginjal.”
Gambar 1.
Penyuluhan dan Demonstrasi Kegiatan Pengabdian Masyarakat Peningkatan Kemandirian Masyarakat Melalui Pemberian Pendidikan Kesehatan Tentang Diet Hipertensi

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan  hasil  pelaksanaan  kegiatan  dan  luaran  yang  telah dicapai,  maka  dapat  ditarik  kesimpulan  bahwa  dengan  adanya Kemandirian  Masyarakat  Melalui  Pemberian  Pendidikan  Kesehatan Tentang  Diet  Hipertensi  setelah,  dapat  meningkatkan  pengetahuan  dan kemandirian  pasien  hipertensi  untuk  aktif  melakukan  diet  hipertensi  dan mengontrol tekanan darah di Puskesmas Jati Kabupaten Kudus

## Saran
Pengembangan  program  pengabdian  khususnya  pada  pasien hipertensi  akan terus dikembangkan  untuk mencapai  kemandirian  pasien hipertensi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
1.  Program  Pengabdian  masyarakat  ini  dibiayai  oleh  STIKES  Cendekia Utama  Kudus  dengan  Surat  Perjanjian  Kontrak  Pengabdian Masyarakat (SPK-PM) Nomor: 019/SK/-PI/LPPM-STIKESCU/V/2018
2.  Kepala  Puskesmas  Jati  Kudus  yang  telah  memberikan  ijin  sehingga program pengabdian masyarakat ini berjalan dengan baik
3.  Petugas  Kesehatan  Puskesmas  Jati  Kudus  yang  telah  membantu dehingga  program  pengabdian  masyarakat  ini  terlaksana  dengan lancar

## DAFTAR PUSTAKA
1. Ignatavicius  and  Workman.  “Medical-surgical  nursing:  patient- centered collaborative care.” St. Louis : Elsevier Saunders, c2010.
2. Topp,  R  and  Frost.  “Exercise  for  the  inactife  hypertensive  patient. School of Nursing University of Lousville Ethnicity and Disease”,16,27- 34. 2016
3.  Hairunisa,  Arundina,  A.,  &  Armyanti,  I.  (2013).  Hubungan  Tingkat Kepatuhan Minum Obat  Dan Diet  Dengan Tekanan Darah Terkontrol Pada  Penderita  Hipertensi  Lansia  Di  Wilayah  Kerja  Puskesmas Perumnas 1 Kecamatan Pontianak Barat. Retrieved from http://scholar.google.co.id
4.  Niven, N. (2012). Psikologi Kesehatan Pengantar Untuk Perawat dan Profesional Kesehatan Lain. Jakarta: EGC.
5.  Notoatmodjo,  S.  (2010).  Metodologi  Penelitian  Kesehatan.  Jakarta: Rineka Cipta.

## PEDOMAN PENULISAN NASKAH JPK
Jurnal  Pengabdian  Kesehatan  (JPK)  STIKES  Cendekia  Utama  Kudus menerima  naskah  hasil-hasil  pengabdian  masyarakat  di  dalam pemberdayaan di bidang kesehatan.
Naskah adalah karya asli penulis, bukan plagiat, saduran atau terjemahan karya penulis lain.
Naskah  khusus  ditujukan  kepada  Jurnal  Pengabdian  Kesehatan  (JPK) STIKES  Cendekia  UtamaKudus,  belum  pernah  dipublikasikan  di  media lain.  Naskah  yang  dikirim  harus  disertai  surat  persetujuan  publikasi  dan surat pengantar yang ditandatangani penulis.

## Komponen naskah:
Judul ,  ditulis  maksimal  150  karakter,  huruf BookAntiqua ,  ukuran  13, spasi 1
Identitas penulis , ditulis setelah judul.Terdiri atas nama (tanpagelar), alamat tempat kerja, nomor telepon/hp dan alamat email.
Abstrak dalam  bahasa  Indonesia  dan  bahasa  Inggris,  maksimal  200 kata,disusun  dalam  satu  alinea,  berisi  masalah,  tujuan,  metode pelaksanaan,  hasil  dan  3-5  kata  kunci.  Untuk  naskah  dalam  bahasa Inggris, tidak perlu disertai abstrak dalam bahasa Indonesia.
Pendahuluan ,  tanpa  sub  judul,  berisi  latar  belakang,  sedikit  tinjauan pustaka dan tujuan program pengabdian.
Metode ,  dijelaskan  secara  rinci  variasi  kegiatan  melalui  tahapan didalam pelaksanan pengabdian masyarakat di bidang kesehatan Hasil  dan  Pembahasan ,  mengurai  secara  tepat  dan  argumentatif hasil program pengabdian, kaitan hasil dengan teori yang sesuai dan sistematis.
Tabel  atau  gambar .  Tabel,  diberi  nomor  sesuai  urutan  penyebutan dalam teks, ditulis 1 (satu) spasi, ukuran  11. Judul singkat, padat dan jelas,  terletak  di  atas  tabel.  Gambar,  diberi  nomor  sesuai  urutan penyebutan  dalam  teks.  Judul  singkat,  padat  dan  jelas,  terletak  di bawahgambar.
Simpulan  dan  Saran .  Simpulan  menjawab  masalah  program pengabdian  dengan  pernyataan  tegas.  Saran  logis,  tepat  guna  dan tidak  mengada-ada,  dan  ada  keterkaitan  dengan  keberlanjutan program pengabdian
Rujukan/  referensi ditulis  sesuai  aturan Vancouver ,  urut  sesuai dengan  pemunculan  dalam  keseluruhan  teks,  maksimal  25  rujukan dan 75 persen merupakan publikasi dalam 10 tahun terakhir.
Naskah  sebanyak  15-25  halaman  kuarto,  batas  atas-bawah-tepi  kiri-tepi kanan(cm): 4-3-4-3, spasi1,5, jenishuruf: arial, ukuran 12, format microsoft word, dalam bentuk soft file dan 3 (tiga) eksemplar dalam bentuk print out.
Naskah  dikirim  ke  alamat  :  Redaksi  Jurnal  Pengabdian  Kesehatan  (JPK) STIKES Cendekia Utama Kudus, Jl. Lingkar Raya Km.05 Jepang Mejobo Kudus 59381.

## Kontak langsung dapat melalui:
Eko Prasetyo : 081575435102 David Laksamana Caesar : 085727448958 Sholihul Huda : 081326404743
Naskah juga dapat dikirim melalui email:
lppm.stikescendekiautama@yahoo.com

## CONTOH PENULISAN DAFTAR PUSTAKA

## Artikel Jurnal Penulis Individu.
Sloan NL, Winikoff B, Fikree FF. An ecologic analysis of maternal mortality ratios. Stud Fam Plann 2001;32:352-355.

## Artikel Jurnal Penulis Organisasi
Diabetes    Prevention      Program      Research      Group.      Hypertension, insulin,  and  proinsulin  in  participants  with  impaired  glucose  tolerance. Hypertension.2002;40(5):679-86

## Artikel Jurnal di Internet
Goodyear-Smith F and Arroll B, Contraception before and after termination of  pregnancy:  can  we  do  it  better?  New  Zealand  Medical  Journal,  2003, Vol.116,No.1186,<http://www.nzma.org.nz/journal/116-1186/683/content. pdf>, accessed Aug. 7, 2007.

## Buku Dengan Nama Editor sebagai penulisnya
Lewis G, ed. Why mothers die  2000 –2002: the confidential enquiries into maternal deaths in the United Kingdom. London: RCOG Press; 2004.

## Buku yang Ditulis Individu
Loudon I. Death in childbirth.  An international study of maternal care and maternal mortality 1800-1950.London: Oxford University Press, 1992.

## Buku yang Ditulis Organisasi
Council of Europe, Recent Demographi  Developments  in  Europe  2004, Strasbourg, France: Council of Europe Publishing,2005.

## Artikel dari Buletin
Ali MM, Cleland J and Shah IH, Condom use within marriage: a neglected HIVintervention,BulletinoftheWorldHealthOrganization,2004,82(3):180 – 186.

## Paper  yang  Dipresentasikan  dalam  Pertemuan  Ilmiah/Konferensi
Kaufman  J,  Erli  Z  and  Zhenming  X,  Quality  of  care  in  China:  from pilotprojecttonationalprogram,paperpresentedattheIUSSPXXVInternational Population Conference, Tours, France, July 18 –23,2005.

## Bab dalam Buku
Singh  S,  Henshaw  S  Kand  Berentsen  K,Abortion:  a  world  wide overview,in:  Basu  AM,  ed.,  The  Socio  cultural  and  Political  Aspects  of Abortion, Westport, CT, USA: Praeger Publishers, 2003, pp.15 –47.

## Data dari Internet
U.S.        Bureau        of        the        Census,        International          Data          Base, Country summary: China, 2007, <http://www.census.gov/ipc/
www/idb/country/chportal.html>, accessed Aug. 12,2007.

## Disertasi
Lamsudin  R.  Algoritma  Stroke  Gadjah  Mada  (Disertasi).  Yogyakarta: Universitas Gadjah Mada. 1997

## Makalah dalam Surat Kabar
Banzai  VK,  Beto  JA.  Treatment  of  Lupus  Nephritis.  The  Jakarta  Post 1989; Dec 8; Sect A.5(col 3)

## Kamus
Ectasia.  Dorland’s  Illustrated  Medical  Dictionary.27th  ed.  Philadelphia: Saunders, 1988;527