## PERBEDAAN STATUS GIZI PADA BALITA SEBELUM DAN SESUDAH PANDEMI COVID-19
Putri Yunita Pane; Anaria*; Eveline Suryati Aritonang Fakultas Keperawatan dan Kebidanan, Universitas Prima Indonesia, Gg. Madrasah Sei Agul Kec. Medan Barat, Kota Medan Sumatera Utara 20117, Indonesia
*anaria1310192@gmail.com

## ABSTRAK
Stunting adalah  salah  satu  masalah  kurang  gizi  kronis  yang  terjadi  dikarenakan  asupan  gizi yang  kurang  dalam  jangka  waktu  yang  cukup  lama  sebagai  akibat  dari  pemberian  makanan yang  tidak  sesuai  dengan  kebutuhan  gizi  yang  diperlukan.  Stunting  dapat  terjadi  dengan dipengaruhi oleh berbagai faktor dari diri bayi dan faktor luar  sesuai dengan UNICEF bahwa faktor  yang  mempengaruhi  adalah  tidak  adekuatnya  status  nutrisi  dan  riwayat  penyakit infeksi. Namun berbagai penelitian lain banyak yang mencetuskan faktor yang mempengaruhi stunting. Tujuan penelitian  untuk mengidentifikasi Perbedaan status gizi sebelum dan sesudah pandemik  covid  19 dengan  kategori  BB/U,  TB/U  dan  BB/TB.  Desain  penelitian  ini  adalah penelitian  kuantitaif  dengan  uji t  paired  t  test .  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  seluruh balita di  Desa  Sibiru-biru,  dengan  jumlah  sampel  40  dengan  teknik  pengambilan  sampel total sampling .  Hasil  Penelitian:  Tidak  ada  perbedaan  status  gizi  berdasarkan  BB/U,  TB/U  dan BB/TB sebelum dan sesudah pandemik Covid 19.
Kata kunci : balita; covid 19; status gizi

## DIFFERENCES IN NUTRITIONAL STATUS IN TOLLS BEFORE AND AFTER COVID 19

## ABSTRACT
Stunting is one of the chronic malnutrition problems that occurs due to inadequate nutritional intake in a long period of time as a result of providing food that is not in accordance with the nutritional needs required. Stunting can occur by being influenced by various factors from the baby's  self  and  external  factors  according  to  UNICEF  that  the  influencing  factors  are inadequate nutritional status and a history of infectious diseases. However, many other studies have  sparked  the  factors  that  influence  stunting.  The  purpose  of  the  study  was  to  identify differences in nutritional status before and after the COVID-19 pandemic with the categories of BB/U, TB/U and BB/TB. The design of this study is a quantitative study with a paired t test. The population  in  this  study  were  all  children  under  five  in  the  village  of  Sibiru-biru,  with  a  total sample  of  40  with  a  total  sampling  technique  of  sampling.  Research  Results:  There  is  no difference  in  nutritional  status  based  on  body  weight,  weight  and  weight  before  and  after  the Covid 19 pandemic.
Keywords:  covid 19; nutrition status; todller

## PENDAHULUAN
Stunting adalah salah satu masalah kurang gizi kronis yang terjadi dikarenakan asupan gizi  yang kurang dalam jangka waktu  yang cukup lama sebagai akibat dari pemberian makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi yang diperlukan (Rahmidini, 2020). Stunting  bisa  terjadi  pada  setiap  usia,  terutama  usia  pada  pertumbuhan  dan

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional
Volume 4 Nomor 1, Februari 2022 e-ISSN 2715-6885; p-ISSN 2714-9757 http://jurnal.globalhealthsciencegroup.com/index.php/JPPP

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  4  No 1, Februari 2022  Hal  7 – 16 Global Health Science Group
perkembangan  yaitu  pada  anak  usia  sekolah.  Stunting  dapat  diartikan  sebagai kekurangan gizi kronis atau kegagalan pertumbuhan dimasa lalu dan digunakan sebagai indikator jangka panjang untuk gizi kurang pada anak.
Stunting merupakan  masalah  gizi  kronis  yang  bersifat irreversible (WHO,  2013) . Stunting memiliki dampak jangka pendek berupa mortalitas dan morbiditas yang  tinggi karena  memiliki  daya  tahan  tubuh  yang  rendah  (WHO,  2013).  Anak-anak  yang  lahir stunting atau anak-anak yang lahir normal dan menjadi stunting akan menambah beban negara karena selama tumbuh menjadi dewasa, anak stunting menjadi mudah terserang penyakit,  memiliki  kemampuan  kognitif  dibawah  rata-rata  dan  berisiko  menjadi manusia dewasa dengan potensi sumber daya manusia yang rendah (Olofin et al ., 2013; WHO, 2013).
Berdasarkan  data  Riskesdas  (2019)  Balitbangkes  Kemenkes  RI  (2019),  prevalensi stunting di Indonesia sebesar 29,9%, sementara prevalensi stunting di usia 0-23 bulan di Provinsi  Sumatera  Utara  19,7%  (2018),  sedangkan  usia  0-59  bulan  mencapai  32,4  %. Angka tersebut masih harus diturunkan karena dampak stunting dapat mengancam masa depan  bangsa.  Presiden  Joko  Widodo  menargetkan  prevalensi stunting di  tahun  2024 menjadi  14%.  Selain  itu  WHO  (2019)  menekankan  angka stunting di  Indonesia  harus diturunkan menjadi dibawah 20%.
Upaya menurunkan stunting sudah menjadi perhatian serius oleh semua  sektor dengan adanya  gerakan  1000  Hari  Pertama  Kehidupan  (HPK)  yang  terdiri  dari  intervensi spesifik dan intervensi sensitif (Tim Nasional Percepatan Penanggulangan  Kemiskinan, 2017). Upaya implementasi yang sudah disusun akan lebih efektif apabila orangtua dari anak  dengan stunting membantu  turut  serta  melakukan  deteksi  dini stunting atau melakukan pemantauan pertumbuhan pada anaknya secara berkala. Banyak faktor yang mempengaruhi terjadinya stunting. Kejadian stunting dipengaruhi oleh beberapa faktor, diantaranya  adalah  ASI  ekslusif,  berat  badan  lahir,  asupan  energi  dan  protein,  status imunisasi,  usia  balita,  jenis  kelamin,  status  penyakit  infeksi,  pendidikan orangtua,  dan status ekonomi keluarga (Oktarina dan Sudiarti, 2013).
Beberapa penelitan yang dilakukan determinan kejadian stunting pada  balita dikaitkan dengan berat lahir endah, balita berjenis kelamin laki – laki, pemberian ASI kurang dari 6 bulan. Faktor lain yang juga mempengaruhi stunting adalah pendidikan ibu, memilki orang  tua  dengan  berbobot  pendek  danberat  badan  kurang.  Penelitan  lain  yang menyebutkan  faktor  penyebab  dari  stunting  adalah  stunting  lebih  tingi  di  daerah pedesan,  tidak  adanya  mendapat  pelayanan  antenatal  selama  hamil,  kebiasan  merokok pada  saat  hamil,  ekonomi  keluarga  yang  rendah  serta  sanitasi  rumah  tanga  yang  tidak bersih.kejadian  stunting  juga  lebih  tingi  di  antara  anak  –  anak  yang  terinfeksi,  tidak adanya toilet dirumah serta kontak dengan hewan (Fitriami, 2019).
Faktor  ekonomi  dan  penyakit  infeksi  merupakan  salah  satu  yang  mempengaruhi terjadinya stunting. Seperti pada tahun 2021 ini, terkait isu Covid 19. Dampak Covid 19 terhadap  kehidupan  masyarakat  sangat  berpengaruh  termasuk  banyaknya  pekerja yang dirumahkan,  pedagang  yang  menurun  pendapatannya  karena  adanya lockdown dan pembatasan  untuk  keluar  rumah.  Maka  dari  itu  pandemic  Covid  19  berpengaruh
Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  4  No 1, Februari 2022  Hal  7 – 16 Global Health Science Group
terhadap kehidupan  perekonomian  masyarakat  Indonesia,  sehingga  diperkirakan  dapat mempengaruhi  terjadinya  penurunan  gizi  dan  terjadinya stunting pada  anak-anak. Selain  terkait  faktor  ekonomi,  pandemic  Covid  19  diperkirakan  dapat  mempengaruhi perkembangan  dan  pertumbuhan  anak.  Jumlah  anak  balita  di  Desa  Sidomulyo  Kec Sibiru-biru berjumlah 40 anak balita pada April 2021. Oleh karena itu, peneliti tertarik untuk melihat perbedaan status gizi sebelum dan sesudah pandemic Covid 19.

## METODE
Penelitian  ini  menggunakan  kuantitatif  dengan  desain  quasi-experiment  melalui pendekatan one group pre test and post test design untuk mengetahui perbedaan status gizi  sebelum dan sesudah covid  19  di Desa sidomulyo  kec sibiru-biru. Populasi dalam penelitian  ini  adalah  seluruh  balita  di  Desa  sidomulyo  kec  sibiru-biru.  Populasi  dalam penelitian ini berjumlah 40 anak balita pada Februari 2021. Teknik pengambilan sampel menggunakan total sampling yaitu semua populasi dijadikan sampel. Dengan demikian, peneliti menetapkan 40 balita dalam penelitian ini. Peneliti mengukur status gizi balita dengan menggukur terlebih dahulu tinggi badan dan berat badan balita. Yang kemudian akan  dibandingkan  dengan  status  gizi  responden  yang  diperoleh  dari  data  posyandu sebelum  covid  19  terjadi.Tahap  pengambilan  data  dalam  penelitian  ini  yaitu  dengan menggunakan  data  sekunder  pada  balita  yang  berkunjung  Posyandu,  kemudian dibandingkan dengan ketetapan gizi berdasarkan TB/U, BB/U, dan BB/TB.

## HASIL

## Gambaran Karakteristik Responden Balita
Tabel 1. Gambaran Karakteristik Responden Balita Karakteristik  Responden f % Jenis Kelamin Laki-laki 15 37.5 Perempuan 25 62.5 Pendidikan Ibu Sarana SMA SMP SD 11 21 6
2 27.5 52.5 15.0 5.0 Parietas 1 2 3 4 18 12 7
3 45.0 30.0 17.5 7.5 Usia Ibu 18-25 Tahun 26-30 Tahun 31-35 Tahun >35 Tahun 15 10 9 6 37.5 25.0 22.5 15.0 Pekerjaan Ibu Rumah Tangga Petani Pedagang Karyawan Swasta PNS 6 8 10 9 7 15.0 20.0 25.0 22.5 17.5

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  4  No 1, Februari 2022  Hal  7 – 16 Global Health Science Group
Gambaran karakteristik respinden dalam penelitian ini yaitu mayoritas pasien balita di  Desa  Sidomulyo  Kec  Sibiru-Biru  berjenis  kelamin  perempuan  25  orang  dengan persentase  62,5%,  sedangkan  laki-laki  berjumlah  15  orang  dengan  persentase 37.5%. Mayoritas ibu balita memiliki pendidikan SMA sebanyak 21 orang (52,5%), memiliki  parietas  terbanyak  sebanyak  1  (45,0%),  mayoritas  memiliki  usia  26-30 tahun  sebanyak  15  orang  (37,5%),  dengan  pekerjaan  mayoritas  sebagai  pedagang sebanyak 10 orang (25%).
Tabel 2. Gambaran Status Gizi BB/U Pada Balita Kategori f % Gizi Buruk Gizi Kurang Gizi Baik Gizi Lebih 3 4 25 8 7.5 10.0 62.5 20.0
Tabel  2 dapat dijelaskan  bahwa  status  gizi balita  di Desa Sidomulyo  Kec Sibiru- Biru  berdasarkan  Berat  Badan/Umur  Sebelum  Pandemik  Covid  19  mayoritas memiliki  kategori  gizi  baik  sebanyak  25  orang  (62,5%),  gizi  lebih  8  orang (20,0%), gizi kurang 4 orang (10,0%), dan gizi buruk sebanyak 3 orang (7,5%).
Tabel 3. Gambaran Status Gizi BB/U Pada Balita (n=40) Kategori % Gizi Buruk 5.0 Gizi Kurang 7.5 Gizi Baik 82.5 Gizi Lebih 5.0
Tabel  3  dapat  dijelaskan  bahwa  status  gizi  balita  di  Desa  Sidomulyo  Kec  Sibiru- Biru  berdasarkan  Berat  Badan/Umur  Sesudah  Pandemik  Covid  19  mengalami peningkatan pada kategori gizi baik yaitu 33 orang (82,5 %), Gizi buruk dan kurang menurun  2  orang  (5,0%),  dan  3  orang  (7,5%),  sedangkan  untuk  gizi  lebih mengalami  penurunan  menjadi  2  orang  (5,0%).  Berdasarkan  tabel  4  dapat dijelaskan  bahwa  gizi  balita  di  Desa  Sidomylyo  Kec.  Sibiru-biru  berdasarkan Tinggi Badan/Umur Sebelum dan Sesudah pandemic Covid 19 memiliki status gizi dengan kategori normal 100 % tidak ada perubahan yang signifikan.
Tabel 5 dapat dijelaskan bahwa status gizi berdasarkan BB/TB pada Balita di Desa Sidomulyo  Kec  Sibiru-biru  Sebelum  dan  Sesudah  pandemic  Covid  19  tidak  ada perubahan,  status  gizi  berdasarkan  BB/TB    mencapai  mayoritas  memiliki  gizi dengan  kategori  normal  sebanyak  21  responden  (52,5%),  8  responden  gizi  dengan kategori  gemuk  sebanyak  20  %,  6  orang  gizi  dengan  kategori  kurus  dengan persentase 15 % dan 5 orang dengan kategori sangat kurus sebanyak 12,5 %.
Tabel 4. Gambaran Status Gizi TB/U Pada Balita Sebelum dan Sesudah Pandemik Covid 19 (n=40) Kategori f % Sebelum Pandemik Sangat Pendek 0 0.0 Pendek 0 0.0 Normal 40 100.0 Tinggi 0 0.0 Sesudah  Pandemik Sangat Pendek 0 0.0 Pendek 0 0.0 Normal 40 100.0 Tinggi 0 0.0 Tabel 5 Gambaran Status Gizi BB/TB Pada Balita Sebelum dan Sesudah Pandemik Covid 19 (n=40) Kategori f % Sebelum Pandemik Sangat Kurus 5 12.5 Kurus 6 15.0 Normal 21 52.5 Gemuk 8 20.0 Sesudah  Pandemik Sangat Kurus 5 12.5 Kurus 6 15.0 Normal 21 52.5 Gemuk 8 20.0

## Analisa Perbedaan Status Gizi Balita Sebelum dan Sesudah Pandemik
Tabel 6. Analisa Perbedaan Status Gizi Balita Sebelum dan Sesudah Pandemik Covid 19 (n=40) Variabel T df Sig. (2-tailed) Status  Gizi  Balita Berdasarkan  BB/U Sebelum dan Sesudah .902 39 .372 Status Gizi Balita Berdasarkan TB/U Sebelum dan Sesudah .904 38 .452 Status  Gizi   Balita   Berdasarkan   BB/TB Sebelum dan Sesudah .901 36 .386
Tabel 6 dapat dijelaskan bahwa tidak terdapat perbedaan status gizi balita sebelum dan sesudah pandemik Covid 19 karena nilai sig. (2-tailed) 0,373, 0,452 dan 0.386 > 0,05.
Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  4  No 1, Februari 2022  Hal  7 – 16 Global Health Science Group

## PEMBAHASAN Karakteristik Responden
Rahayu (2020) menunjukkan bahwa jenis kelamin tidak berhubungan dengan kejadian stunting. Hasil ini didukung oleh beberapa penelitian sebelumnya yang juga melaporkan bahwa jenis kelamin tidak mempengaruhi kejadian stunting pada balita. Kemungkinan penyebabnya  adalah  pada  balita  belum  terlihat  perbedaan  kecepatan  dan  pencapaian pertumbuhan  antara  laki-laki  dan  perempuan.  Perbedaan  tersebut  akan  mulai  tampak ketika  memasuki  usia  remaja,  yaitu  perempuan  akan  lebih  dahulu  mengalami peningkatan  kecepatan  pertumbuhan.  Hal  ini  menyebabkan  laki-laki  dan  perempuan berisiko  sama  untuk  mengalami  stunting.  Selain  itu,  stunting  juga  dipengaruhi  oleh beberapa faktor lain yang tidak diteliti pada studi ini.
Asumsi  peneliti  terhadap  status  gizi  Balita  sebelum  dan  sesudah  pandemic  ini  tidak terdapat  perbedaan  status  gizi  yang  signifikan  karena  periode  yang  singkat  untuk sebelum dan sesudah pandemic, selain itu peneliti berasumsi bahwa ada faktor lain yang mempengaruhi terhadap perbedaan status gizi karena terlihat stabil digaris hijau, hal ini dikarenakan  latar  belakang  dari  orangtua  terutama  ibu  pada  balita  di  Desa  Sidomulyo ini  cukup  baik  yang  dilihat  dari  usia  ibu  sudah  produktif  dan  cukup  mampu  dalam mengurus balita mereka, ditambah latar belakang pendidikan dan pekerjaan yang cukup untuk status ekonomi dan pengetahuan ibu.

## Perbedaan Status Gizi BB/U Sebelum dan Sesudah Pandemik
Berdasarkan  tabel  3  dapat  dijelaskan  bahwa  status  gizi  balita  di  Desa  Sidomulyo  Kec Sibiru-Biru  berdasarkan  Berat  Badan/Umur  Sesudah  Pandemik  Covid  19  mengalami peningkatan  pada  kategori  gizi  baik  yaitu  33  orang  (82,5  %),  Gizi  buruk  dan  kurang menurun  2  orang  (5,0%),  dan  3  orang  (7,5%),  sedangkan  untuk  gizi  lebih  mengalami penurunan menjadi 2 orang (5,0%).  Status  gizi  BB/U cenderung mengalami perbaikan status gizi di Desa Sidomulyo Kec. Sibiru-biru, yang dilihat perubahan BB berdasarkan usia balita. Berdasarkan kategori Z Score kategori BB/U pada balita di desa ini terdapat perbedaan karena ada perubahan, namun tidak mengalami perbedaan yang jauh sebelum dan  sesudah  pandemik.  Menurut  asumsi  peneliti,  BB/U  mengalami  perbaikan dikarenakan oleh beberapa faktor lain seperti perhatian orang tua pada masa pandemic lebih  baik  karena  terkait  dengan lockdown dan work  form  home sehingga  orangtua cenderung dirumah dan memperhatikan makanan yang dimakan oleh balitanya.

## Perbedaan Status Gizi TB/U Balita Sebelum dan Sesudah Pandemik
Berdasarkan hasil penelitian dapat dijelaskan bahwa gizi balita di Desa Sidomylyo Kec. Sibiru-biru berdasarkan Tinggi Badan/Umur Sebelum dan Sesudah pandemic Covid 19 memiliki  status  gizi  dengan  kategori  normal  100  %  tidak  ada  perubahan  yang signifikan . Hal  ini  digambarkan  karena  tidak  ada  perubahan  yang  signifikan  ketika sebelum dan sesudah pandemic. Status gizi stunting menggambarkan adanya gangguan pertumbuhan  tinggi  badan  yang  berlangsung  pada  kurun  waktu  cukup  lama.  Dengan demikian, banyak faktor yang mempengaruhi pertumbuhan linier atau tinggi badan anak balita, yang meliputi karakteristik balita dan orang tua balita, tingkat konsumsi zat gizi balita, riwayat menyusui dan pola konsumsi balita, pola asuh keluarga terhadap balita, kejangkitan  penyakit  infeksi,  dan  praktek  hygiene  sanitasi  ibu  pada  balita  (Bardosono, 2016).

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  4  No 1, Februari 2022  Hal  7 – 16 Global Health Science Group
Lebih detail, disebutkan bahwa penyebab stunting sangat beragam dan kompleks, tetapi secara umum dikategorikan menjadi tiga faktor yaitu akar masalah (basic causes), yang terdiri dari faktor ekonomi, sosial, politik; penyebab tidak langsung (underlying causes) yang  terdiri  dari  faktor  ketersediaan  pangan,  pola  asuh,  dan  pelayanan  kesehatan;  dan penyebab  langsung  ( immediate  causes )  yang  terdiri  dari  faktor  asupan  zat  gizi  dan penyakit  infeksi  Tinggi  badan  menurut  umur  diketahui  sebagai  salah  satu  indikator pertumbuhan pada masa balita. Tinggi badan menurut umur juga dapat menggambarkan kecukupan  nutrisi  pada  masa  balita.  Balita  yang  tidak  terpenuhi  kebutuhan  gizinya dapat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan,  perkembangan,  dan  kecerdasan.  Apabila kondisi  ini  terus  berlanjut  maka  akan  berdampak  pada  daya  saing  yang  rendah  pada masa  dewasa.  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian  dari  Rahayu  (2020),  perbedaan resiko stunting berdasarkan jenis kelamin, bahwa tinggi badan mengalami pertambahan yang  cukup  lama.  Menurut  asumsi  peneliti,  hal  ini  terjadi  karena  periode  pandemik yang  masih  1  tahun  selama  proses  penelitian, jadi  untuk  status  gizi  berdasarkan  TB/U tidak bisa dilihat dan akurat dalam penilaian status gizi sebelum dan sesudah pandemic.

## Perbedaan Status Gizi BB/TB Balita Sebelum dan Sesudah Pandemik
Berdasarkan  tabel  3.5  pada  penelitian  dapat  dijelaskan  bahwa  status  gizi  berdasarkan BB/TB pada Balita di Desa Sidomulyo Kec Sibiru-biru Sebelum dan Sesudah pandemic Covid  19  tidak  ada  perubahan,  status  gizi  berdasarkan  BB/TB    mencapai  mayoritas memiliki gizi dengan kategori normal sebanyak 21 responden (52,5%), 8 responden gizi dengan  kategori  gemuk  sebanyak  20  %,  6  orang  gizi  dengan  kategori  kurus  dengan persentase  15  %  dan  5  orang  dengan  kategori  sangat  kurus  sebanyak  12,5  %. Pengukuran  status  gizi  didasarkan  atas  Standar World  Health  Organization yang  telah ditetapkan  pada  Keputusan  Menteri  Kesehatan  Nomor  1995/Menkes/SK/XII/2010 tentang  Standar  Antropometri  Penilaian  Status  Gizi  Anak.  Menurut  standar  tersebut, status gizi balita dapat diukur berdasarkan tiga indeks, yaitu berat badan menurut umur (BB/U),  tinggi  badan  menurut  umur  (TB/U),  dan  berat  badan  menurut  tinggi  badan (BB/TB).  Hasil  Riset  Kesehatan  Dasar  tahun  2018  tentang  status  gizi  balita  usia  0-59 bulan,  menyatakan  bahwa  persentase  gizi  buruk  di  Indonesia  adalah  3,9%,  persentase gizi  kurang  adalah  13,8%,  sedangkan  persentase  balita  sangat  pendek  dan  pendek adalah 11,5% dan 19,3%. (Profil Kesehatan Indonesia, 2019).
Usia  0-5  tahun  dikenal  dengan  periode Golden  Age dimana  merupakan  masa  yang sangat  penting  sekali  untuk  mengetahui  pertumbuhan  dan  perkembangan  anak  secara cermat agar sedini mungkin dapat terdeteksi apabila terjadi kelainan, selain itu agar bisa menangani kelainan yang sesuai dengan masa golden age sehingga dapat mencegah dan meminimalisir kelainan perkembangan yang bersifat permanen. (Livana, 2019). Proses pertumbuhan  dan  perkembangan  anak  bersifat  individual  sesuai  dengan  tahapan usianya. Kualitas tumbuh kembang anak dipengaruhi oleh dua faktor yaitu faktor yang berasal  dari  dalam  (internal)  dan  faktor  yang  berasal  dari  luar  (eksternal).  Faktor internal  terdiri  dari:  ras/etnik  atau  bangsa,  keluarga,  umur,  jenis  kelamin,  genetic  dan kelainan  kromosom,  sedangkan  faktor  eksternal  terdiri  dari  3  (tiga)  hal  yaitu  faktor prenatal, faktor persalinan dan faktor pasca persalinan. (Yuliastati & Amelia, 2016).
Responden  dalam  penelitian  ini  berjumlah  40  anak,  25  perempuan  dan  15  laki-laki dengan kategori usia 35-60 bulan. Kecepatan pertumbuhan yang pesat terjadi pada masa prenatal, tahun pertama kehidupan dan masa remaja, serta fungsi reproduksi pada anak

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  4  No 1, Februari 2022  Hal  7 – 16 Global Health Science Group
perempuan  berkembang  lebih  cepat  daripada  laki-laki  tetapi  setelah  melewati  masa pubertas  pertumbuhan  anak  laki-laki  akan  lebih  cepat.  (Yuliastati  &  Amelia,  2016). Pada  masa  anak  pra  sekolah  (37-59  bulan)  ini  pertumbuhan  berlangsung  stabil. Aktivitas  jasmani  bertambah  seiring  dengan  meningkatnya  keterampilan  dan  proses berfikir.  Pada  masa  ini  selain  lingkungan  di  dalam  rumah,  anak  mulai  diperkenalkan pada lingkungan di luar rumah. Anak mulai senang bermain di luar rumah dan menjalin pertemanan dengan anak lain. Pada masa ini anak dipersiapkan untuk sekolah, untuk itu panca indra dan sistem reseptor penerima rangsangan serta proses memori harus sudah siap sehingga anak mampu belajar dengan baik. (Yuliastati & Amelia, 2016).
Status  gizi  balita  merupakan  salah  satu  cerminan  keadaan  gizi  masyarakat.  Secara umum status gizi pada balita dapat dilihat berdasarkan 3 indikator, yaitu (1) berat badan terhadap  umur  (BB/U);  (2)  tinggi  badan  terhadap  umur  (TB/U);  dan  (3)  berat  badan terhadap  tinggi  badan  (BB/TB).  Permasalahan  gizi  akan  muncul  ketika  terjadi ketidakseimbangan pada ketiga aspek di atas. Jika terjadi permasalahan pada indikator BB/U,  maka  permasalahan  yang  muncul  adalah  gizi  kurang.  (Profil  Kesehatan Sukoharjo, 2019).
Berdasarkan  tabel  2,  status  gizi  pada  balita  memiliki  status  gizi  baik  yaitu  33  orang (82,5  %),  Gizi  buruk  dan  kurang  menurun  2  orang  (5,0%),  dan  3  orang  (7,5%), sedangkan untuk gizi lebih mengalami penurunan menjadi 2 orang (5,0%). Berdasarkan katogori status gizi BB/U, balita mengalami penambahan kategori pada status gizi baik, namun  pada  berat-badan  balita  mengalami  penurunan,  walau  tidak  mengalami penurunan  yang  drastis  dari  masa  sebelum  pandemik  dan  sesudah  pandemik  ini. Responden  dengan  status  gizi  kurang  sebanyak  3  responden  (2,2%),  ditandai  dengan kurangnya  berat  badan  menurut  umur  anak  (BB/U).  Balita  dengan  asupan  makanan yang kurang, berpeluang 11,9 kali untuk status gizi kurang dibandingkan dengan asupan makanan  yang  baik  (Lestari,  2016)  Anak  dengan  gizi  kurang  dapat  diakibatkan  oleh kekurangan  makan  atau  karena  anak  tersebut  pendek.  Balita  dengan  gizi  buruk mempunyai  dampak  jangka  pendek  dan  panjang,  berupa  gangguan  tumbuh  kembang, termasuk gangguan fungsi kognitif, kesakitan, risiko penyakit degeneratif di kemudian hari, dan kematian. Balita gizi buruk memiliki 12 kali risiko kematian dibanding mereka yang sehat, kalaupun balita gizi buruk tersebut sembuh, akan berdampak pada tumbuh kembangnya, terutama tumbuh kembang otaknya. Balita gizi buruk juga mimiliki 3 kali risiko mengalami stunting. (Kemenkes RI, 2020).
Faktor-faktor  yang  terkait  dengan  masalah  kurang  gizi  sangatlah  kompleks  baik langsung  maupun  tidak  langsung.  Faktor-faktor  tersebut  diantaranya  sosial  ekonomi, kemiskinan, praktek pemberian makanan pada anak serta faktor partisipasi masyarakat dalam  upaya  perbaikan  gizi  melalui  Pos  pelayanan  terpadu  (Posyandu),  kemampuan teknis  kader  yang  masih  kurang  dimana  menunjukkan  bahwa  upaya  pemberdayaan masyarakat  dalam  upaya  perbaikan  gizi  masih  belum  optimal.    Hal  ini  sejalan  dengan penelitian. Pada situasi pandemi Covid-19, pemantauan pertumbuhan balita harus tetap dilaksanakan  melalui  berbagai  upaya  alternatif  untuk  memastikan  balita  tetap  dapat dipantau  tumbuh  kembangnya.  Pemantauan  pertumbuhan  di  posyandu  tetap dilaksanakan  dengan  mematuhi  prinsip  pencegahan  infeksi  dan  physical  distancing. Penyakit Covid-19 akan menjadi lebih berisiko ketika anak memiliki penyakit penyerta, seperti  pneumonia.  Oleh  karena  itu,  penting  untuk  mempertahankan  dan  memperbaiki

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  4  No 1, Februari 2022  Hal  7 – 16 Global Health Science Group
status  gizi  anak  karena  asupan  makanan  bergizi  sangat  penting  untuk  meningkatkan kekebalan tubuh guna mencegah dan melawan Covid-19 khususnya pada anak usia dini. (Kemenkes RI, 2020).
WHO  telah  merekomendasikan  menu  gizi  seimbang  ditengah  pandemi  Covid-19. Artinya, disetiap menu makanan harus mencakup nutrisi lengkap, baik itu makronutrien seperti  karbohidrat,  protein,  lemak,  serta  mikronutrien  dari  vitamin  dan  mineral. Namun, untuk membuat fondasi daya tahan tubuh yang kuat (building block), kita harus fokus pada asupan protein. Masyarakat harus membiasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok. Batasi konsumsi makanan yang manis, asin, dan berlemak. Perbanyak aktivitas  fisik  yang  cukup  dan  pertahankan  berat  badan  ideal.  Lakukan  kebiasaan mengkonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi. Perbanyak makan buah dan sayuran  karena  sayuran  dan  buah-buahan  kaya  akan  vitamin  dan  zat  gizi  yang  baik untuk tubuh. (Akbar & Aidha, 2020).
Sejalan dengan penelitian oleh Amirullah, dkk (2020) dengan judul deskripsi status gizi anak usia 3 sampai 5 tahun pada masa Covid di PAUD/TK Ekasari Buyat I Kabupaten Bolang  Mongondow  Timur  pada  bulan  Mei  2020  didapatkan  hasil  yaitu  responden dengan  status  gizi  normal  sebanyak  22  orang  (81.5%),  status  gizi  gemuk  sebanyak  1 orang (3.7%), status gizi obesitas tidak ada, status gizi kurus sebanyak 4 orang (14.8%) dan status gizi sangat kurus tidak ada. Karena itu menjaga pola makan yang sehat sangat penting  selama  pandemi  Covid-19,  meskipun  tidak  ada  makanan  atau  suplemen makanan  yang  dapat  mencegah  infeksi  Covid-19,  mempertahankan  pola  makan  gizi seimbang yang sehat sangat penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang baik.  (Kemenkes  RI,  2020).  Asumsi  peneliti  terhadap  status  gizi  Balita  sebelum  dan sesudah  pandemic  ini  tidak  terdapat  perbedaan  status  gizi  yang  signifikan  karena periode yang singkat untuk sebelum dan sesudah pandemic, selain itu peneliti berasumsi bahwa ada faktor lain yang mempengaruhi terhadap perbedaan status gizi karena terlihat stabil digaris hijau, hal ini dikarenakan untuk status ekonomi yang masih menengah ke atas,  pendidikan  dan  pekerjaan  orang  tua  serta  pemberian  ASI  Ekslusif  ketika  masih bayi.

## SIMPULAN
Kesimpulan  dalam  penelitian  ini  adalah  mayoritas  Balita  di  Desa  Sidomulyo  Kec Sibiru-Biru  berjenis  kelamin  perempuan  25  anak,  parietas  1,  pendidikan  SMA, pekerjaan Ibu Rumah Tangga, dan berusia 26-30 Tahun, memiliki status gizi baik pada sebelum dan sesudah covid 19, berdasarkan BB/U, sedangkan berdasarkan TB/U status gizi 100% normal, dan untuk BB/TB status gizi normal 52,5 %, gizi kurus 12,5 %, gizi sangat kurus 15 % dan gizi kategori gemuk 20%. Status gizi balita berdasarkan BB/U, TB/U dan BB/TB tidak memiliki perbedaan sebelum dan sesudah covid 19.

## DAFTAR PUSTAKA
Batubara,  Irwan  &  Sri  Juwarni.  (2018).  Faktor-faktor  yang  berhubungan  dengan kejadian  stunting  di  Kecamatan  Sayurmatinggi  Kabupaten  Tapanuli  Selatan.
Jurnal Reproductive Health Desember 2018 Vol. 3 No.2.
Dellu, Maria  Fatima Dete, Maria Mexitalia & Ali Rosidi. (2016). Maternal perception of  sickness  as  a  risk  factor  of  stunting  in  children  aged  2-5  years. Universa

## Jurnal Penelitian Perawat Profesional, Volume  4  No 1, Februari 2022  Hal  7 – 16 Global Health Science Group
Medicina September-Desember 2016 Vol. 35-No.3. Doi:
10.18051/UnivMed.2016.v35.156-164.
Lestari et al. (2018). The Prevalance and risk factors of stunting among primary school children  in  North  Sumatera,  Indonesia. IOP  Conf.  Series:  Earth  and
Environmental Science 125 (2018) 012219. Doi: 10.1088/1755-
1315/125/1/012219.
Lusiatun.,  Kismiasih  Adethia.,  &  Asnita  Sinaga.  (2020).  Pengaruh  Status  Gizi  Ibu Hamil  dan  Status  Sosial  Ekonomi  Terhadap  Panjang  Badan  Lahir  Bayi  dan Kejadian  Stunting  di  Kabupaten  Langkat  Sumatera  Utara. Dinamika  Kesehatan Jurnal Kebidanan dan Keperawatan Vol. 11 No. 1 Juli 2020. ISSN: 2086-3454.
Nainggolan,  Ramadhani.,  Evawany  Y.  Aritonang.,  &  Etti  Sudaryati.  (2018).
Relationship  of  Child  Individual  Factors  with  Stunting  Incidence  in  Children Aged  24-36  Months  at  Serdang  Bedagai  District.  Britain  International  of  Exact Science Journal.Doi: 10.33258/bioex.v2i1.179
Pangaribuan,  Ida  Aryani  &  Herbert  Wau.  (2018).  Faktor-faktor  yang  berhubungan dengan  kejadian  stunting  pada  Balita  di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Medan  Deli Tahun  2018.  Jurnal  Kesehatan  Masyarakat  dan  Lingkungan  Hidup.  ISSN:  2528- 4002.
Priyono  et  al.  (2010).  Determinan  Kejadian  Stunting  pada  Anak  Balita  Usia  12-36 Bulan  di  Wilayah  Kerja  Puskesmas  Randuagung  Kabupaten  Lumajang.  E-Jurnal Pustaka Kesehatan, vol 3 (no.2) Mei 2015
Simbolon,  Juana  Linda.,  Dimpu  Rismawaty  Nainggolan  &  Elly  Sianturi.  (2016). Hubungan Riwayat Pemberian ASI dengan Kejadian Stunting Pada Anak Balita.
Soetjiningsih.(1995).  Penilaian  Pertumbuhan  Fisik  Anak.  Dalam  :  IGN  Gde  Ranuh, penyunting. Tumbuh Kembang Anak. UKK Tumbuh Kembang IDAI : Jakarta.
Vyrena,  Theresya.(2017).  Hubungan  Kebiasaan  Konsumsi  Seng  dan  Zat  Besi  dengan Kejadian Stunting pada Anak di SD Negeri No. 117504 Aek Pamingke  Labuhan Batu  Utara  Tahun  2017.  Repositori  Institusi  USU.Skripsi.  Diambil  dari http://repositori. usu.ac.id/handle/123456789/1370
Kozier,  B.  (2010).  Fundamental  of  nursing.  Concepts,  process  and  practice.  (8th  ed), california: Addison-wesley.
Notoatmodjo, S. (2012). Metodologi penelitian kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta
Nursalam. (2013). Metodologi penelitian ilmu keperawatan: pendekatan praktis edisi 3. Jakarta: Salemba Medika.
Potter & perry. (2010). Fundamental keperawatan. Edisi 7. Jakarta : Salemba medika
World  Health  Organization  (WHO).  (2014).  Commission  on  Ending  Childhood Obesity. Geneva, World Health Organization, Departement of Noncommunicable disease surveillance