## PENGEMBANGAN PRODUK OBAT KUMUR KONSENTRAT DENGAN BAHAN AKTIF MINYAK ATSIRI DAUN SIRIH DAN DAUN CENGKEH

## PRODUCT DEVELOPMENT OF CONCENTRATED MOUTHWASH WITH BETEL NUT LEAF AND CLOVE LEAF ESSENTIAL OIL AS ACTIVE INGREDIENTS
Dwi Setyaningsih 1,2) , Siti Rahmi Nuabdi 1) , dan Neli Muna 2)
1) Departemen Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB
2) Pusat Penelitian Surfaktan dan Bioenergi, LPPM, IPB Email : dwisetya.sbrc@gmail.com
Makalah: Diterima 3 Juli 2019; Diperbaiki 13 Oktober 2019; Disetujui 30 Oktober 2019

## ABSTRACT
Tooth  and  mouth  disease  that  is  suffered  by  many  people  is  the  reason  for  the  increasing  usage  of mouthwash. Mouthwash on the market contains alcohol which causes side effects. The purpose of this study is to develop  mouthwash  concentrate  based  on  essential  oil  (betel  leaves  and  cloves)  that  can  be  accepted  by prospective  consumers,  and  to  analyze  the  eligibility  criteria  of  the  mouthwash  industry  investment.  The respondents  100  peoples,  ranging  in  15  to  62  y.o  including  visitors  at  Botani  Square  Mall,  Sempur  Field, Bhayangkara  Hospital  Bogor,  and  IPB  students.  The  research  uses  an  action  research  approach  including market  identification,  prototype  design,  research  and  development,  product  acceptance  analysis  and  financial analysis.  Some  problems  raised  from  respondent  interview  were  the  side-effects  of  product,  no  measuring  cup attached, less practical package, and the price was not affordable. The research solution was a practical 30 mL prototype of bottle  drops with measuring cap. The production cost was IDR 6,808 and selling price (based on customer  willingness  to  buy)  of  IDR  20,000.  The  result  also  showed  a  good  acceptance  of  product  by  most respondents. Based on financial analysis, this product was concluded as feasible for industrial implementation.
Keywords: alcohol mouthwash, betel-clove essensial oils, financial analysis, mouthwash industry

## ABSTRAK
Penyakit  gigi  dan  mulut  yang  banyak  diderita  oleh  masyarakat  menjadi  alasan  pemakain  obat  kumur semakin  meningkat. Obat kumur beredar di pasaran mengandung alkohol  yang  memiliki efek  samping. Tujuan penelitian  ini  adalah  mengembangkan  produk  obat  kumur  konsentrat  berbasis  minyak  atsiri  (daun  sirih  dan cengkeh) yang dapat diterima oleh calon konsumen  serta menganalisis kriteria kelayakan investasi industri obat kumur.  Responden  berjumlah  100  orang,  rentang  usia  15-62  tahun  meliputi  pengunjung  Botani  Square, Lapangan Sempur, RS Bhayangkara Bogor, dan mahasiswa IPB. Penelitian menggunakan pendekatan riset aksi ( action  research )  meliputi  identifikasi  pasar,  desain  prototipe,  riset  dan  pengembangan,  analisis  penerimaan produk  serta  analisis  finansial.  Permasalahan  yang  dihadapi  konsumen  antara  lain  efek  samping  yang ditimbulkan, tidak adanya takaran penggunaan, kemasan kurang praktis, dan harga yang tinggi. Desain prototipe produk  berupa  kemasan  botol  tetes  30  mL.  Harga  pokok  produksi  sebesar  Rp  6.808  dan  harga  penjualan berdasarkan  keinginan  responden  sebesar  Rp  20.000.  Hasil  riset  juga  menunjukkan  penerimaan  yang  baik terhadap produk. Analisis finansial menyimpulkan bahwa industri obat kumur ini layak untuk dilaksanakan.
Kata kunci: analisis pasar, obat kumur, minyak atsiri, daun sirih, daun cengkeh

## PENDAHULUAN
Penyakit  gigi  dan  mulut  yang  banyak diderita  oleh  masyarakat  secara  umum  adalah penyakit  penyangga  gigi  (radang  gusi),  karies  gigi (gigi  berlubang)  serta  halitosis  (bau  mulut). Menurut WHO, penderita kerusakan gigi terdiri atas 60-90%  anak  usia  sekolah  dan  hampir  100%  orang dewasa. Selain itu, data prevalensi nasional masalah gigi  dan  mulut  adalah  25,9%  (Riset  Kesehatan Dasar, 2013). Salah satu cara sederhana membersihkan  rongga  mulut  secara  keseluruhan yaitu  dengan  cara  berkumur  menggunakan  obat kumur.  Obat  kumur  yang  disarankan  untuk  anak- anak adalah yang tidak mengandung alcohol (Karimi
2019).  Penggunaan  produk  obat  kumur  dilakukan secara  rutin  1-2  kali  sehari setelah  sikat  gigi (Salsabila, 2016).
Menurut  McCullough  dan  Farah  2008, sebanyak 70% dari produk obat kumur komersial di pasaran  mengandung  5-26%  alkohol.  Kandungan alkohol dalam obat kumur dengan konsentrasi tinggi menyebabkan  efek  oral  yang  merugikan  seperti ulserasi  mukosa,  radang  gusi,  nyeri  bahkan  resiko terkena  kanker  mulut  (Montano,  2018).  Penelitian Satpathy et  al .  (2013)  menyimpulkan  bahwa  obat kumur  beralkohol  berpengaruh  pada  timbulnya oral pain (nyeri  di  mulut)  berapapun  konsentrasinya, sensasi  terbakar  (Lemos  -Junior  CA,  Villoria  GEM 2008),  dan  perubahan  warna  di  gigi  (Moreira et  al .,
Jurnal Teknologi Industri Pertanian 29 (3): 327-336 (2019)
Nomor DOI: 10.24961/j.tek.ind.pert.2019.29.3.327
ISSN: 0216-3160    EISSN: 2252-390
Terakreditasi Peringkat 2 Dirjen Penguatan Riset dan Pengembangan No 30/E/KPT/2018 Tersedia online http://journal.ipb.ac.id/index.php/jurnaltin
2013).  Alkohol  bersifat  mengeringkan,  sehingga mengurangi air ludah dan menyebabkan masalah bau nafas  (Kumar  dan  Athiban,  2017).  Alkohol  juga menyebabkan  larutnya  polimer  yang  digunakan untuk  restorasi  gigi  (Moraes et  al., 2014)  dan menurunnya  kekuatan  pengikat  kawat  gigi  (Santana et  al., 2017).  Selain  itu,  penggunaan Sodium  Lauryl Sulphate (SLS)  melebihi  batas  yang  dianjurkan dapat  menyebabkan  terjadinya  iritasi  pada  rongga mulut, ulserasi yang parah (Scully, 2004), penurunan kelarutan  saliva  serta  perubahan  sensitivitas  rasa (Roslan et al ., 2009).
Pola konsumsi masyarakat terhadap produk herbal semakin lama semakin mengalami peningkatan.  Menurut  Kementrian  Perdagangan Republik  Indonesia  (2014),  pertumbuhan  ekspor obat  herbal  Indonesia  selama  periode  2009-2013 mengalami  kenaikan  sebesar  6,49%  per  tahun. Meskipun  menurut  Marchetti et  al. (2011), penggunaan  minyak  atsiri  pada  obat  kumur  non alkohol  memiliki  efek  penghambatan  yang  kurang terhadap  pembentukan  plak  dibanding  larutan alkohol  tradisional.  Sebaliknya  riset  Kulkarni et  al (2017)  membandingkan  efikasi  plak  antara  obat kumur  beralkohol  yang  mengandung  minyak  atsiri dan  obat  kumur  non  alkohol  dengan  bahan  aktif chlorhexidine menunjukkan efektifitas yang sebanding  selama  4  hari.  Berdasarkan  hal  tersebut dan  melihat  meningkatnya  peluang  pasar  akan produk  obat  kumur herbal  atau  alami,  maka  invensi Salsabila (2016) mengenai produk obat kumur alami atau herbal perlu dikomersialisasikan.
Komersialisasi  produk  obat  kumur  konsentrat  perlu dilakukan  agar  hasil  penelitian  ini  dapat  dirasakan manfaatnya oleh
masyarakat. Dalam mengkomersialisasikan  suatu  produk,  diperlukan peninjauan  produk  yang  lebih  mendalam.  Berdasar masalah  yang  ada,  tujuan  penelitian  ini  adalah mengembangkan  produk  obat  kumur konsentrat yang  dapat  diterima  oleh  calon  konsumen  serta menganalisis  kriteria  kelayakan  investasi  industri obat  kumur . Penelitian  ini  diharapkan  bermanfaat untuk untuk komersialisasi hasil pertanian, informasi mengenai pengembangan produk obat  kumur  herbal serta gambaran mengenai rencana bisnis obat kumur konsentrat.  Ruang  lingkup  penelitian  terdiri  dari identifikasi  pasar,  desain  prototipe,  riset  dan pengembangan,  analisis  penerimaan  produk  dan analisis finansial.

## METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  adalah  pendekatan  riset aksi ( action research ) yang meliputi : Identifikasi Pasar Identifikasi pasar dilakukan dengan menyebarkan  kuesioner  kepada  100  responden  dan studi  literatur.  Jumlah  100  responden  dipilih  untuk mendapatkan  hasil  yang  representatif  dengan  syarat minimal jumlah responden  untuk  mewakili populasi
dalam  statistik  adalah  30  responden.  Analisis identifikasi  pasar  dilakukan  menggunakan  analisis TAM  ( Total  Addressable  Market ),  SAM  ( Served Available  Market ),  dan  TM  ( Target  Market ). Pemilihan  responden  dilakukan  dengan  cara non- probabilistic  purposive  sampling ,  yaitu  pada kelompok  usia  15-62  tahun  dan  merupakan pengguna  obat  kumur.  Kuesioner  tergolong  semi terbuka,  yaitu  memberikan  pendapat  menurut pilihan-pilihan yang telah disediakan dan memberikan kebebasan untuk jawaban lainnya.

## Desain Prototipe
Desain prototipe dilakukan dengan membuat  produk,  desain  kemasan,  serta  penentuan harga  pokok  produksi.  Desain  kemasan  dibuat menggunakan Corel  Draw X7.  Harga  pokok produksi ditentukan berdasarkan perhitungan ekonomi  sederhana,  yaitu  hasil  penjumlahan  biaya pokok  produksi  meliputi  biaya  biaya  tetap  (tenaga kerja, administrasi (ATK, telepon, dokmentasi, FC) , pajak, pemeliharaan alat-mesin, dan penyusutan) dan biaya tidak tetap (bahan baku, utilitas, distribusi dan transportasi).

## Riset dan Pengembangan
Riset  dan  pengembangan  dilakukan  untuk menjaga  dan  meningkatkan  kualitas  produk  obat kumur.  Metode  yang  digunakan  yaitu  studi  literatur mengenai  karakteristik  produk  dan  formulasi  obat kumur  konsentrat  dari  penelitian  Salsabila  (2016). Pada  bagian  ini  juga  dilakukan  kajian  peningkatan skala menggunakan kesamaan geometris dan analisis dimensional.

## Analisis Penerimaan Produk
Analisis  penerimaan  produk  dilakukan untuk  mengetahui  respon  dari  seluruh  kegiatan sebelumnya  terhadap  penerimaan  calon  pelanggan. Analisis  ini  dilakukan  untuk  menguji  solusi  yang diberikan  kepada  responden  potensial  yang  telah ditentukan berdasarkan tahapan identifikasi pasar.

## Analisis Finansial
Analisis  finansial  merupakan  perbandingan antara pengeluaran dan pemasukan dari suatu proyek berdasarkan  sudut  pandang  badan  usaha  atau  orang yang  menanamkan  modal.  Kriteria-kriteria  yang digunakan  untuk  melakukan  analisis  finansial diantaranya Net Present Value (NPV), Internal Rate of  Return (IRR), Net  Benefit  Cost  Ratio , Pay  Back Period (PBP) dan analisis  sensitivitas berupa inflasi 3,82% per tahun (BPS, 2017) dan penambahan biaya bahan  baku  utama  sebesar  27,34%  per  tahun  (Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, 2014).

## Waktu dan Tempat  Penelitian
Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari 2017-Mei  2017.  Penelitian  dilaksanakan  di  Bogor pada beberapa tempat pencarian responden
diantaranya  pengunjung  Botani  Square,  Lapangan Sempur,  Rumah  Sakit  Bhayangkara  Bogor,  dan mahasiswa Institut Pertanian Bogor.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Identifikasi Pasar
Ukuran  pasar  produk  obat  kumur  terdiri dari Total  Addressable  Market (TAM), Served Available  Market (SAM)  dan Target  Market (TM) (Blank  dan  Dorf  2012).  Ukuran  pasar  dapat  dilihat pada  Gambar  1.  TAM adalah  jumlah  peluang  suatu konsumen  untuk  menjadi  pasar  pada  suatu  produk atau  jasa  yang  ditawarkan.  Menurut  Badan  Pusat Statistik (2013), jumlah penduduk produktif Indonesia  umur  15-64  tahun  pada  tahun  2017 diproyeksikan sebesar 176,8 juta penduduk. Kamaludin  (2016)  menyatakan  bahwa  dalam hitungan  BPS  jumlah  kelompok  masyarakat  kelas menengah  ke  atas  berjumlah  60%,  sehingga penduduk  usia  15-64  tahun  yang  merupakan masyarakat menengah ke atas diperkirakan sebanyak 106,1  juta  penduduk.  Dari  data  wawancara penelitian  terlihat  bahwa  calon  konsumen  akan menggunakan  obat  kumur  sebanyak  8  kali  per minggu. Asumsi 1 botol kemasan 30 mL akan habis selama 1 bulan dan harga jual obat kumur konsentrat sebesar  Rp  20.000  per  botol,  maka  nilai  TAM sebesar  Rp  2,12  triliun  per  bulan  atau sebesar  Rp 25,46 triliun per tahun dengan jumlah penjualan 1,27 milyar botol per tahun.
SAM  adalah  potensi  pasar  yang  dapat dijangkau  oleh  perusahaan  obat  kumur  konsentrat. Menurut  ACNeilsen  Retail  Audit  (2005)  dalam Andayani  (2007),  pangsa  pasar  merk-merk  obat kumur  di  12  kota  pada  tahun  2005  diantaranya: Listerine  (52,3%),  Pepsodent  (17,1%),  Enkasari (6,2%),  Betadine  (6,3%),  Fresh  (1,5%),  Oral-B (7,5%),  dan  lainnya  (9,1%).  Dengan  pertimbangan pangsa  pasar  produk  herbal  yang  dijadikan kompetitor,  saluran  yang  dipilih  adalah  toko  ritel. Merk obat  kumur  herbal  diantaranya  Mustika  Ratu, Total Care Herb, Pepsodent Herbal Natural, Colgate Herbal  dan  Listerine  Natural.  Diasumsikan  kelima
merk  obat  herbal  tersebut  diatas  mempunyai  nilai sama  dengan  obat  kumur  konsentrat  produk penelitian,  maka  potensi  pasar  produk  obat  kumur herbal  menjadi  1,52%  (pangsa  pasar  9,1%  dibagi  6 jenis  produk  herbal)  dari  nilai  TAM  total.  SAM produk  obat  kumur konsentrat  sebesar  1,52%  atau setara  dengan 1,6 juta  penduduk.  SAM obat  kumur konsentrat yang dapat dijangkau sebanyak 19,35 juta botol  per  tahun  dengan  pendapatan  sebesar  Rp  387 milyar per tahun.
TM  adalah  sasaran  pasar  yang  benar-benar menggunakan produk perusahaan. Target pasar yang dituju  mencakup  kota  dan  kabupaten  Bogor  sebesar 2,54%  dari  total  penduduk  Indonesia  (Pusat  Data dan  Analisa  Pembangunan  Jawa  Barat  2015). Potensi pasar obat kumur pada target pasar sebanyak 40.963 pelanggan. Berdasarkan hasil analisis ukuran pasar,  potensi  pasar  obat  kumur  pada  target  market sebanyak 491.557 botol per tahun dengan pendapatan sebesar Rp 9,8 milyar per tahun.

## Pengujian Masalah
Sebagian  besar  responden  saat  ini  banyak yang  belum  mengetahui  efek  samping  maupun hukum menggunakan obat kumur beralkohol, hal ini dibuktikan  dengan  sebagian  besar  responden  yang masih  menggunakan  obat  kumur  alkohol.  Menurut drg.  Emma,  salah  satu  dokter  gigi  di  RS Bhayangkara  Bogor,  beliau  tidak  menyarankan pasiennya  menggunakan  obat  kumur kecuali  untuk kasus  tertentu  seperti  bau  mulut.  Beliau  tidak menyarankan karena obat kumur banyak mengandung  bahan  kimia  yang  memiliki  efek samping terutama alkohol yang beresiko menyebabkan  kanker.  Sesuai  dengan  Wirth et  al. (2012), obat kumur beralkohol dapat menjadi cairan yang  agresif  merusak  jaringan  rongga  mulut  dan menyebabkan  detasemen  epitel,  ulserasi  mukosa, gingivitis, petechias dan lesi putih pada penggunaan jangka panjang. Dari segi kehalalan, 96% responden setuju bahwa  kehalalan produk  merupakan  hal  yang penting  dan  sebanyak  87%  menjadikan  kehalalan produk  merupakan  atribut  yang  dipertimbangkan dalam memilih suatu produk.
Gambar 1. Ukuran pasar produk obat kumur konsentrat
SAM
1,6 juta pelanggan 19,35 juta botol/tahun Rp 387 M/tahun
TM 40 936 juta pelanggan 491 557 botol/tahun Rp 9,8 M/tahun
TAM 106,1 juta pelanggan 1,27 M botol/tahun Rp 25,46 T/tahun
Berdasarkan hasil survey terhadap responden  diketahui  obat  kumur  yang  digunakan responden  sebagian  besar  memiliki  beberapa permasalahan,  dapat  dilihat  pada  Gambar  2. Sebanyak  40%  responden  memiliki  permasalahan pada  efek  samping  yang  ditimbulkan,  37%  tidak adanya  takaran  pemakaian,  13%  mengatakan kemasan  kurang  praktis,  2%  harga  yang  tinggi,  dan 8%  lainnya  tidak  memiliki  masalah.  Berdasarkan masalah-masalah yang ada, diketahui masalah utama yang  dihadapi  responden  yaitu  efek  samping  yang ditimbulkan.  Efek  samping  yang  dimaksud  dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar  2.  Diagram  persentase  masalah  responden terhadap obat kumur
Gambar 3. Diagram persentase responden  mengenai masalah efek samping obat kumur
Sebanyak 33% responden  menyatakan obat kumur  alkohol  menimbulkan  mulut  kering,  29% menyatakan  sensasi  terbakar,  23%  menyatakan  rasa pedas,  2%  menyatakan  perih  di  mulut,  dan  13% lainnya tidak merasakan permasalahan ini.

## Desain Prototipe
Obat  kumur dibuat  dalam  bentuk  sediaan konsentrat  karena  keinginan  konsumen  untuk menghemat  volume.  Konsentrat  merupakan  sediaan berbentuk  pekatan  dengan  konsentrasi  bahan  aktif yang cukup tinggi. Bentuk sediaan konsentrat selain dapat  menghemat  volume  juga  dapat  menghemat tempat  penyimpanan  karena  kemasan  menjadi  lebih kecil  sehingga  mudah  untuk  dibawa  berpergian dibandingkan dengan obat kumur bentuk cair.
Formulasi  obat  kumur konsentrat  dibuat berdasarkan  hasil  penelitian  Salsabila  (2016)  yang dimodifikasi  yaitu  formulasi  obat  kumur  konsentrat dengan  bahan  aktif  minyak  atsiri  sirih  dan  cengkeh. Minyak  atsiri  sirih  dan  cengkeh  dipilih  sebagai bahan  aktif  pengganti  alkohol  karena  minyak  sirih memiliki aktivitas anti bakteri terhadap Streptococcus mutans pada dengan konsentrasi 0,1% (Yendriwati  dan  Henny,  2008),  efek  antibakteri terhadap E. faecalis pada konsentrasi 20% (Harman, 2013). Menurut Raut dan Karupayil (2014), minyak cengkeh  memiliki  aktivitas  antibakteri  terhadap E. coli pada  konsentrasi  0,025%, S.  aureus pada konsentrasi ≤0,05% serta menghambat pertumbuhan jamur penyebab penyakit sariawan Candida albicans .  Penambahan  minyak  jahe  bertujuan  untuk menghilangkan aftertaste yang tidak diinginkan dari rasa pahit dari minyak sirih (Salsabila, 2016).
Daya  tarik  utama  desain  kemasan  berupa warna,  struktur  fisik  atau  bentuk,  simbol  dan  angka serta  tipografi  (Klimchuk  dan  Krasovec,  2007). Warna  kemasan  merupakan  fitur  visual  yang  paling pertama  diidentifikasi  oleh  konsumen.  Warna kemasan  yang  digunakan  pada  obat  kumur  adalah kombinasi  dari  hijau,  biru,  dan  transparan  atau tembus  pandang.  Warna  hijau  melambangkan kealamian  dan  kesegaran  dari  produk  yang ditawarkan  serta  menandakan  produk  bermanfaat bagi kesehatan. Warna biru dengan percikan zat cair melambangkan  kesegaran  sesuai  dengan  sensasi segar  yang  ditimbulkan  setelah  penggunaan  produk. Warna  transparan  atau  tembus  pandang  dapat memudahkan  responden  untuk  menilai  kualitas produk secara fisik.
Konten  label  kemasan  produk  yang ditawarkan  diantaranya  merk,  komposisi,  kegunaan produk,  cara  pemakaian,  cara  penyimpanan,  dan berat bersih kemasan . Kemasan botol 30 mL dipilih berdasarkan  kebiasaan  responden  sebanyak  62% menggunakan kemasan ukuran sedang 250 mL yang apabila  dikonversi  dengan  penambahan  air  1:10 kemasan  30  mL  akan  mendekati  250  mL.  Kemasan dilengkapi  dengan cup  measuring untuk  mengukur volume  obat  kumur konsentrat  dan  air  yang digunakan. Sebanyak 37% responden atau permasalahan  responden  terbesar  yang  mereka hadapi saat ini pada penggunaan obat kumur adalah tidak  adanya  takaran  penggunaan.  Label  kemasan dapat dilihat pada Gambar 4.
Simbol  yang  digunakan  produk  adalah huruf H dalam kurung dengan warna hijau. Huruf H berasal  dari  kata  herbal  yang  menggambarkan produk  tersebut  menonjolkan  sisi  herbal  atau kealamian  dari  produknya.  Gambar  mulut  dengan sensasi segar yang digunakan dapat mengkomunikasikan  penggunaan  produk  kepada konsumen.  Merk  produk  ditentukan  berdasarkan eliminasi  beberapa  pilihan  merk  yang  sebelumnya ditentukan.  Merk  produk  yang  dipilih  adalah
“FresHai”.  Prototipe  kemasan  dapat  dilihat  pada Gambar 5.
Penentuan harga pokok produksi ditentukan dengan  perhitungan  hasil  penjumlahan  biaya  tetap dan  biaya  tidak  tetap.  Harga  pokok  produksi prototipe  obat  kumur  konsentrat  volume  30  mL adalah  Rp  6.808.  Harga  penjualan  yang  ditetapkan berdasarkan  perhitungan  tersebut  adalah  Rp  20.000 per kemasan botol 30 mL. Untuk lebih jelasnya akan dibahas pada bagian analisis financial.
Gambar 4.  Label kemasan produk
Gambar 5.  Prototipe produk obat kumur konsentrat

## Riset dan Pengembangan
Produk  obat  kumur  yang  ditawarkan memiliki  pH  5,99  dalam  bentuk  konsentrat  dan  pH 6,24  dalam  pengenceran  1:10.  Angka  tersebut menunjukkan  bahwa  produk  tersebut  aman  untuk digunakan  berkumur  karena  rentang  pH  yang  dapat diterima  mulut  adalah  3-8.  Viskositas  obat  kumur dalam  bentuk  konsentrat  sebesar  129,98  cP  dan viskositas  obat  kumur  dengan  pengenceran  1:10 sebesar 1,17 cP. Viskositas yang tinggi menunjukkan  tingginya  konsentrasi  dalam  obat kumur  konsentrat  sehingga  dalam  penggunaannya perlu  dicampurkan  dengan  air.  Viskositas  obat kumur pengenceran  1:10  memiliki  viskositas mendekati  nilai  viskositas  air  sehingga  obat  kumur tersebut  nyaman  dan  mudah  dalam  penggunaannya. Obat  kumur konsentrat  memliki  warna  kuning bening.  Obat  kumur  memiliki  indeks  daya  hambat antimikroba  sebesar  1  terhadap S.  aureus dan  0,9
terhadap E. coli . Angka indeks daya hambat tersebut menunjukkan  daya  hambat  obat  kumur berkategori sedang (Salsabila, 2016).
Menurut McCabe et al. (1985) perancangan alat dilakukan dengan pengkajian peningkatan skala laboratorium  menjadi  skala  yang  lebih  besar. Peningkatan  skala  proses  pencampuran  bertujuan untuk mendesain agitator untuk mencapai hasil yang sama  dalam  skala  besar  yang  menggambarkan  hasil pada skala laboratorium. Peningkatan skala menggunakan  kesamaan  geometris  dan  analisis dimensional.  Kesamaan  geometris  disesuaikan dengan  rasio  yang  tetap  antara  standar  reaktor  dan reaktor  skala  yang  diinginkan.  Analisis  dimensional digunakan  untuk  menentukan  kecepatan impeller yang  dibutuhkan.  Kecepatan impeller digunakan untuk  menaksir  kebutuhan  daya  yang  diperlukan untuk memutar impeller (McCabe et al., 1985)
Tabel  1.    Spesifikasi  bejana  dengan  volume  kerja 100 mL Parameter Satuan Nilai Volume kerja (V) mL 100 Tinggi Tangki (Ht) cm 6.5 Diameter Impeller (Di) cm 3 Diameter Tangki (Dt) cm 5 Tinggi Cairan (Zi) cm 5
Spesifikasi bejana skala laboratorium dapat dilihat  pada  Tabel  1.  Pada  peningkatan  skala, ditetapkan impeller pitch  blade  turbin dengan  4 blade . Menurut McCabe et al. (1985), impeller jenis ini  menghasilkan  pola  aliran  radial  dan  aksial sehingga  akan  menghasilkan  pola  aliran  turbulen. Impeller jenis ini juga biasa digunakan untuk zat cair berviskositas  rendah.  Umumnya, pitch  blade  turbin yang digunakan memiliki kemiringan 45° (Moss dan Basic, 2013). Perhitungan skala proses pencampuran pada  skala  120  L  berdasarkan  kesamaan  geometri meliputi  jenis impeller ,  perbandingan  diameter tangki  (Dt)  dan  diameter impeller (Di).  Hasil perhitungan  kesamaan  geometri  untuk  skala  120  L dapat  dilihat  pada  Tabel  2  dan  skema  tangki  dapat dilihat pada Gambar 6. Berdasarkan hasil perhitungan analisis dimensional, kecepatan impeller yang  diperlukan  untuk  menggerakan impeller skala 120  L  adalah  76,22  rpm  dan  daya  yang  dibutuhkan sebesar  0,44  hp  atau  setara  dengan  332,67  Watt. Kebutuhan  daya  dihitung  dengan  mengalikan  faktor koreksi sebesar 0,58

## Analisis Penerimaan Produk
Hasil  analisis  kesesuaian  produk  dengan permasalahan  dapat  dilihat  pada  Gambar  7.  Hasil pengujian  penerimaan  produk  menunjukkan  bahwa prototipe  produk  yang  ditawarkan  dapat  diterima dengan  baik  oleh  responden.  Berdasarkan  hasil  uji penerimaan  produk  menunjukkan  87%  responden akan  membeli  produk  obat  kumur yang  ditawarkan. Untuk permasalahan utama yang dihadapi responden berupa  efek  samping  yang  ditimbulkan  pada  obat
kumur beralkohol, sebanyak 100% responden setuju bahwa  produk  memiliki  efek  samping  berupa  mulut kering,  rasa  pedas,  serta  sensasi  terbakar  lebih sedikit dibanding obat kumur beralkohol. Responden meyakini  bahan  tradisional  atau  herbal  lebih dipercaya aman secara turun menurun.
Tabel 2.  Spesifikasi reaktor pada skala 120 L
Parameter Satuan Nilai Volume kerja (V) L 120 Tinggi tangki (Ht) cm 69,56 Diameter impeller (Di) cm 17,82 Diameter tangki (Dt) cm 53,45 Tinggi cairan (Hi) cm 53,45 Tinggi impeller dari bawah tangki (E) cm 17,82 Lebar impeller (W) cm 3,56 Panjang impeller (L) cm 4,45 Lebar baffle (J) cm 4,45 Densitas obat kumur (ρ) g/m 3 1,35 Viskositas obat kumur (µ) g/m.s 1,30 Kecepatan impeller (N) rpm 76,22 Daya (P) hp 0,44 Gambar 6.  Skema tangki berpengaduk
Gambar  7.    Grafik  kesesuaian  produk  dengan permasalahan
Sebanyak  97%  responden  menyatakan produk tidak membuat mulut kering, 94% responden menyatakan  produk  tidak  menimbulkan  sensasi terbakar,  dan  77%  responden  menyatakan  produk memiliki  rasa  yang  lebih  disukai  dari  produk  yang biasa  responden  gunakan.  Pada  pengujian  ini,
terdapat  sebagian  kecil  responden  yang  ragu-ragu terhadap  efek  yang  ditimbulkan  setelah  pemakaian dikarenakan  jika  terlalu  lama  berkumur,  sensasi terbakar  terasa  namun  tidak  sekeras  obat  kumur alkohol.  Beberapa  responden  merasakan  pahit  di awal  berkumur,  namun  lama-kelamaan  rasa  pahit hilang lalu terasa enak.
Pada  permasalahan  tidak  ada  takaran pemakaian,  sebanyak  71%  responden  setuju  bahwa produk  tersebut  memiliki  takaran  yang  pas. Sedangkan 29% responden lainnya masih ragu-ragu. Keragu-raguan  ini  disebabkan  karena  volume  yang ditetapkan  terlalu  banyak.  Selain  itu,  belum diterapkannya  Cara  Pembuatan  Obat  Tradisional yang  Baik  (CPOTB)  sehingga  responden  merasa ragu  mengenai  takaran  yang  digunakan.  CPOTB sendiri mengatur tentang dokumen produksi sebagai standar  bagi  setiap  produk,  memuat  juga  komposisi untuk setiap satuan takaran.
Permasalahan  kemasan  kurang  praktis disebabkan karena ketidakpraktisan dalam penggunaan  maupun  kemudahan  saat  dibawa. Sebanyak  68%  responden  mengatakan  bahwa mereka  menyukai  kemasan  tetes  yang  ditawarkan. Menurut  mereka  kemasan  tetes  dapat  mengontrol volume  yang  keluar  sehingga  tidak  khawatir berlebih.  Namun  terdapat  32%  responden  yang mengatakan ragu-ragu terhadap kepraktisan kemasan tetes  karena  membutuhkan  waktu  untuk  membuat cairan  obat  kumur.  Dalam  hal  kemudahan  saat dibawa,  sebanyak  90%  responden  menyatakan sediaan  konsentrat  lebih  menarik  karena  dapat menghemat  volume  baik  volume  penggunaan maupun  ukuran  kemasan.  Ukuran  kemasan  yang kecil  menjadikan  produk  mudah  digenggam  dan dibawa kemana-mana. Responden  yang  menyatakan setuju  merupakan  responden  yang  lebih  menyukai penghematan. Terdapat 10% responden yang kurang menarik dengan bentuk sediaan konsentrat. Responden  yang  ragu-ragu  tersebut  merupakan responden  yang  memilih  kepraktisan  dibanding penghematan  karena  menurut  mereka  hal  tersebut kurang praktis.
Pada  permasalahan  harga  yang  tinggi, hanya  2%  responden  yang  mengatakan  harga menjadi  permasalahan  dalam  penggunaan  obat kumur.  Produk  obat  kumur  konsentrat  menawarkan harga  yang  lebih  terjangkau  dibandingkan obat kumur  yang  ada  di  pasaran.  Harga  Rp  20.000 merupakan  harga  terbanyak  yang  dipilih  responden untuk  membeli  obat  kumur.  Selain  itu,  bahan  aktif yang  digunakan  juga  merupakan  bahan  alami sehingga memiliki efek samping lebih lemah.
Penilaian responden terhadap atribut produk yang ditawarkan berdasarkan bentuk sediaan, after taste , rasa, aroma dan kemasan. Sebanyak 90% responden  menyukai  bentuk  konsentrat  pada  obat kumur . Sebanyak  87%  responden  mengatakan produk  membuat  nafas  lebih  segar.  Hal  ini  sesuai dengan tujuan sebagian besar responden
menggunakan  obat  kumur  untuk  membuat  nafas lebih  segar.    Sebanyak  77%  responden  menyukai rasa produk serta aroma produk. Beberapa responden yang  tidak  menyukai  rasa  dan  aroma  disebabkan karena  tidak  menyukai  aroma  minyak  sirih  maupun cengkeh. Sebanyak 61% responden menyukai desain kemasan  produk.  Secara  keseluruhan,  semua  atribut sudah  sesuai  dengan  keinginan  konsumen.  Kelima atribut  produk  menunjukkan  jumlah  persentase  di atas  50%.  Namun  desain  kemasan  memiliki  tingkat kesukaan  paling  rendah,  hal  ini  disebabkan  warna pada  label  kemasan  yang  terlalu  lembut  sehingga perlu  dipilih  warna  yang  lebih  cerah  untuk  menarik perhatian  responden.  Penilaian  terhadap  produk dapat dilihat pada Gambar 8.
Gambar 8.  Grafik penilaian terhadap atribut produk
Konsumsi  produk  atau  jasa  oleh  pengguna akhir disalurkan melewati perantara yang melaksanakan  beragam  fungsi  disebut  saluran pemasaran  (Kotler  dan  Keller  2008).  Saluran penjualan yang paling diminati oleh calon konsumen sebanyak  73%%  melalui  toko  ritel.  Toko  ritel  yang menjadi pilihan calon konsumen adalah supermarket, minimarket, toko herbal, toko obat dan apotek.  Toko  ritel  dipilih  karena  kemudahan  dalam pembelian  produk.  Saluran  penjualan  lain  yang diminati  calon  konsumen  yaitu  penjulan  langsung melalui  media daring  maupun expo atau bazar  yang bertemakan  produk  herbal.  Penjulan  melalui  daring dipilih  karena  menurut  hasil survey belanja Online MasterCard (2012),  sebanyak  77%  responden Indonesia  berkecenderungan  melakukan  belanja daring.  Pertumbuhan  belanja  daring  di  Indonesia meningkat  sebesar  15%.  Penjualan  melalui  expo maupun daring juga berfungsi untuk  media promosi produk baru.
Penentuan harga produk ditetapkan berdasarkan  harga  pilihan  respoden  terbanyak. Responden  menentukan  harga  produk  dibandingkan dengan  harga  jual  produk  pesaing  di  pasaran. Sebanyak  23%  responden  akan  membeli  produk dengan  harga  >  Rp  30.000.  Harga  Rp  20.000  –  Rp 30.000  dipilih  sebanyak  64%  responden  dan sebanyak  22%  responden  memilih  harga  <  Rp
20.000  untuk  membeli  produk  tersebut.  Harga  yang dipilih  dengan  preferensi  terbanyak  adalah  Rp 20.000 – Rp 30.000 sebesar 64%. Jumlah responden yang  memilih  angka  <  Rp  20.000  lebih  banyak dibandingkan  >  Rp  30.000  sehingga  harga  yang ditentukan  untuk  produk  obat  kumur  kemasan  30 mL adalah Rp 20.000.

## Analisis Finansial
Aspek finansial digunakan untuk menentukan rencana  investasi  dengan  melakukan  perhitungan biaya  ( cost )  dan  manfaat  ( benefit )  yang  diinginkan. Rencana investasi juga dilakukan dengan membandingkan  biaya  yang  dikeluarkan  dan pendapatan  yang  diterima.  Analisis  finansial dilakukan  dengan  mempertimbangkan  beberapa parameter  yang  digunakan  sebagai  tolak  ukur diantaranya  kapasitas  produksi,  pangsa  pasar, teknologi  yang  sesuai,  pilihan  peralatan,  jumlah tenaga  kerja,  fasilitas  pendukung,  dan  proyeksi harga-harga.
Asumsi-asumsi  yang  digunakan  untuk menentukan perkiraan biaya diantaranya: 1. Umur  ekonomis  proyek  direncanakan  selama  5 tahun dengan jumlah hari kerja sebanyak 300 hari, asumsi  kerja  per  bulan  25  hari  dan  jumlah  bulan per  tahun  12  bulan.  Umur  proyek  ditentukan berdasarkan  umur  mesin  yang  digunakan  yaitu  5 tahun.
2. Penyusutan menggunakan Straight Line Method
3. Modal  terdiri  dari  investasi  dan  modal  kerja dengan  modal  kerja  ditetapkan  selama  sebulan pertama produksi.
4. Kapasitas produksi per hari sebanyak 3 840 botol, apabila  dikonversi  per  bulan  maka  kapasitas  per bulan 96 000 botol dan 1 152 000 botol per tahun. Masing-masing 30 mL tiap botol.
5. Target produksi pada tahun pertama sebesar 87%, tahun  kedua  90%  serta  tahun  ketiga  dan seterusnya sebesar 100%.
6. Harga listrik per kwh sebesar Rp 1 112
7. Harga-harga  yang  digunakan  berdasarkan  harga yang  digunakan  dalam  analisis  finansial  tahun 2017  dan  dipengaruhi discount  factor dari  bank sebesar 12%.
8. Harga  bahan  baku  diasumsikan  sama  tiap  tahun selama 5 tahun periode.
9. Besarnya pajak ditetapkan sebagai berikut:
 Pajak  penghasilan  badan  usaha  dihitung berdasarkan  Undang-Undang  No.  7  tahun  1983 tentang  Pajak  Penghasilan  sebesar  0.25  –  (0.6 Miliar/ Gross  Income )  dikali  Penghasilan  Kena Pajak
 Pajak kendaraan 0.5% dari harga beli berdasarkan UU no 22 tahun 1999
 Pajak Penambahan Nilai sebesar 10%
 Pajak Bumi dan Bangunan berdasarkan Undang-Undang no 12 tahun 1985 10. Biaya kontingensi 10% dari total investasi

## Biaya Investasi
Biaya investasi terdiri atas biaya investasi dan modal  kerja.  Biaya  investasi  tetap  terdiri  dari  biaya pra  investasi,  mesin  dan  peralatan,  tanah  dan bangunan, fasilitas penunjang serta peralatan kantor. Biaya modal kerja adalah biaya yang digunakan saat pertama  kali  pabrik  produksi  obat  kumur.  Biaya modal  kerja  ditetapkan  sebagai  biaya  operasional untuk  satu  bulan  pertama.  Biaya  investasi  yang diperlukan  untuk  mendirikan  industri  obat  kumur konsentrat adalah sebagai berikut:

## Biaya Pra Investasi
Biaya  pra  investasi  terdiri  dari  biaya perizinan  tempat  usaha,  biaya  survey,  studi kelayakan,  UKL,  UPL,  amdal  serta  izin  pendirian bangunan.  Total  biaya  pra  investasi  sebesar  Rp 80.750.000. Rincian biaya pra investasi dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 1.  Biaya pra investasi
No Jenis Biaya Pra Investasi Biaya (Rp) 1 Perizinan Tempat Usaha 12.000.000 2 Biaya Survey 10.000.000 3 Studi Kelayakan 30.000.000 4 UKL, UPL, Amdal 25.000.000 5 IMB 3.750.000 Total Biaya Pra Investasi 80.750. 000

## Biaya Pengadaan Tanah dan Bangunan
Biaya  pengadaan  tanah  yaitu  sebesar  Rp 180.000.000  dengan  asumsi  lahan  yang  dibutuhkan yaitu  sebesar  150  m 2 dan  harga  tanah  per  meter persegi yaitu sebesar Rp 1.200.000. Harga bangunan diasumsikan  Rp  3.750.000  per  meter  persegi, sehingga  total  harga  bangunan  sebesar  Rp  375.000. 000.

## Biaya Mesin, Peralatan dan Alat Operasional
Biaya  mesin  dan  peralatan  disesuaikan dengan  kapasitas  produksi  obat  kumur  konsentrat, yaitu  sebesar  1.152.000  botol  per  hari  atau  96.000 botol  per  bulan  dan  setara  dengan  3.840  botol  per bulan. Kapasitas minimal mesin dan peralatan adalah 115,2  L  per  hari.  Biaya  investasi  untuk  pengadaan mesin  dan  peralatan  sebesar  Rp  287.700.000.  Biaya perawatan  mesin  dan  peralatan  diasumsikan  sebesar 10%  dari  total  biaya  pengadaan.  Biaya  investasi untuk  pengadaan  peralatan  kantor  sebesar  Rp 204.050.000.

## Biaya Bahan Baku
Biaya  bahan  baku  terdiri  atas  gliserin, sorbitol,  minyak  sirih,  minyak  cengkeh,  minyak peppermint ,  SLS  ( Sodium  Lauryl  Sulfat ),  aquades, cup  measuring dan  kemasan.  Dalam  total  kapasitas 100%,  total  biaya  bahan  baku  sebesar  Rp 6.498.067.277 per tahun.

## Biaya Kelistrikan
Biaya  penggunaan  listrik  dipengaruhi  oleh jenis alat produksi yang digunakan. Total kebutuhan daya  per  hari  sebesar  23.93  kWh.  Tarif  listrik ditetapkan  sebesar  Rp  1.112  berdasarkan  ketetapan Perusahaan Listrik Negara (PLN). Total biaya listrik per hari untuk operasional pabrik sebesar Rp 26.611 sehingga  total  biaya  listrik  per  tahun  sebesar  Rp 7.983.275.

## Biaya Tenaga Kerja
Biaya  tenaga  kerja  terdiri  dari  tenaga  kerja langsung  dan  tenaga  kerja  tidak  langsung.  Tenaga kerja  langsung  terdiri  dari  10  orang  karyawan dengan  gaji  masing-masing  tiap  bulan  sebesar  Rp 3.300.000.  Biaya  yang  dibutuhkan  untuk  menggaji tenaga  kerja  tidak  langsung  sebesar  Rp  55.000.000 per  bulan.  Total  biaya  yang  dibutuhkan  untuk menggaji tenaga kerja selama satu tahun sebesar Rp 1.056.000.000.

## Biaya Penyusutan
Barang  yang  mengalami  biaya  penyusutan diantaranya biaya pra investasi, mesin dan peralatan, tanah  dan  bangunan  serta  alat  operasional  dan kantor.  Biaya  penyusutan  pada  industri  obat  kumur konsentrat sebesar Rp 152.832.000.

## Biaya Operasional dan Penerimaan
Biaya operasional terdiri dari biaya tetap dan biaya tidak tetap. Biaya operasional yang diperlukan untuk  memproduksi  obat  kumur  konsentrat  selama satu  tahun  pertama  sebesar  Rp  6.997.411.080 dengan total penerimaan sebesar Rp 20.044.800.000 dan  meningkat  sampai  tahun  ketiga.  Biaya operasional  tahun  pertama  dan  kedua  diasumsikan sebesar  87%  dan  90%  lalu  mulai  stabil  pada  tahun ketiga.  Biaya  operasional  pada  tahun  kedua  sebesar Rp  7.192.592.596  dengan  total  penerimaan  Rp 20.736.000.000.  Pada  tahun  ketiga  dan  seterusnya produksi mulai stabil atau 100% sehingga mengeluarkan biaya operasional sebesar Rp 7.843.197.652 dengan total penerimaan Rp 23.040.000.000.

## Harga Pokok Produksi
Harga pokok produksi terdiri dari biaya tetap dan  biaya  tidak  tetap.  Biaya  untuk  memproduksi obat  kumur  konsentrat  per  botol  ukuran  30  mL sebesar  Rp  6.808.  Harga  jual  yang  ditetapkan sebesar Rp 20.000 per botol.

## Proyeksi Laba Rugi
Laba  yang  dihasilkan  pada  tahun  pertama dengan  tingkat  produksi  87%  sebesar  Rp  8.171.624 120  dan  semakin  meningkat  pada  tahun  kedua  dan ketiga sebesar Rp 8.475.836.554 dan Rp 9.489.351.822. Laba bersih berasal dari laba operasi yang dikurangi pembayaran pajak.

## Proyeksi Arus Kas
Arus  kas  terdiri  dari  arus  kas  masuk  dan  kas keluar.  Arus  kas  masuk  terdiri  dari  laba  bersih, modal  dan  nilai  sisa  investasi  sedangkan  kas  keluar terdiri  dari  investasi,  modal  kerja,  dan  biaya operasional.  Arus  kas  bersih  berasal  dari  total  kas masuk dikurang kas keluar.
Penilaian kriteria kelayakan yang digunakan dalam analisis finansial ini antara lain Net Present  Value (NPV), Internal  Rate  Return (IRR), Benefit  Cost  Ratio (Net B/C) ,  dan  Pay  Back Period (PBP) . Perhitungan  kelayakan proyek  menggunakan faktor  diskonto  sebagai  faktor  perubahan  uang terhadap  waktu.  Faktor  diskonto  berperan  untuk menggambarkan nilai biaya pada masa sekarang dan menurunkan nilai di  masa  yang akan datang. Faktor diskonto  yang  digunakan  dalam  analisis  ini diasumsikan  sebesar  12%.  Hasil  analisis  finansial terdapat pada Tabel 6.
Tabel 6.  Hasil analisis finansial
NPV (Rp) IRR (%) Net B/C PBP (tahun) 3.598.995.4 23,38 136,7949639 2,97 1,78 (1  tahun  10 bulan)

## Analisis Sensitivitas
Analisis sensitivitas bertujuan untuk mengetahui  perubahan  yang  terjadi  apabila  terdapat perubahan  parameter  produksi.  Parameter  yang berpengaruh  dapat  berasal  dari  penerimaan  maupun pengeluaran.  Parameter  yang  diuji  pada  analisis  ini adalah  kenaikan  harga  variabel  dan  penurunan pendapatan  karena  kedua  hal  ini  bersifat  fluktuatif terhadap  waktu.  Analisis  ini  dilakukan  pada  empat kriteria, yakni NPV, IRR, Net B/C, dan PBP.
Tabel 7.  Hasil analisis sensitivitas
Perubahan Kriteria Investasi NPV (Rp) IRR (%) Net B/C PBP (tahun) Penambahan biaya variabel 27,34% 2.397.569.832 119 2,31 2,34 Penurunan pendapatan 3,82% 2.033.723.983 111 2,10 2,42
Tabel  7  menunjukkan  bahwa  perubahan biaya  variabel  dan  total  pendapatan  mempengaruhi kelayakan  usaha obat  kumur  konsentrat.  Menurut Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi  Pertanian  (2014), rata-rata  harga  cengkeh  mengalami  peningkatan sebesar  27,34%  per  tahun.  Penambahan  biaya variabel  sebesar  27,34%  menunjukkan  industri  obat kumur  masih  layak  untuk  dijalankan.  Pada  saat terjadi  penurunan  pendapatan  sebesar  3,82%  akibat inflasi,  industri  obat  kumur  juga  masih  dikatakan
layak untuk dijalankan. Hal ini dilihat dari nilai NPV yang  positif,  nilai  IRR  lebih  besar  dari  bunga  bank, net B/C  lebih  dari  1,  dan  PBP  kurang  dari  masa proyek.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Produk  obat  kumur  konsentrat  dapat diterima  konsumen berdasarkan atribut produk  serta dapat  mengatasi  permasalahan-permasalahan  pada konsumen. Permasalahan-permasalahan yang dialami  oleh  konsumen  antara  lain  efek  samping yang ditimbulkan, tidak adanya takaran penggunaan, kemasan  kurang  praktis,  dan  harga  terlalu  tinggi. Setelah  dilakukan  uji  penerimaan  produk,  fitur-fitur yang  ditawarkan  pada  produk  dapat  mengatasi permasalahan-permasalahan konsumen. Produk dapat  diterima  oleh  responden,  sebanyak  87% responden  mengatakan  akan  membeli  produk  yang ditawarkan.  Harga  yang  diinginkan  sebesar  Rp 20.000 per botol ukuran 30 mL. Berdasarkan analisis finansial, industri obat kumur konsentrat layak untuk dijalankan.  Total  biaya  investasi  yang  dibutuhkan sebesar  Rp  1.240.250.000  dengan  harga  pokok produksi sebesar  Rp 6.808 per botol ukuran 30  mL. Nilai Net  Present  Value sebesar  Rp  3.598.995.423; Rasio B/C 2,97; IRR 136,8%; dan Pay Back Period selama 1 tahun 10 bulan.

## Saran
Perlu  dilakukan  penelitian  lanjutan  untuk menentukan  umur  simpan  produk,  memperbaiki prototipe produk agar dihasilkan produk yang mudah digunakan, serta melakukan uji klinis produk.

## DAFTAR PUSTAKA
Andayani ANA. 2007. Studi perilaku konsumen obat kumur  listerine  di  Jakarta.  [Tesis].  Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Blank  S  dan  Dorf  B.  2012. The  Startup  Owner’s Manual: The Step-by-Step Guide for Building a  Great  Company. California  (US):  K&S Ranch, Inc. Publisher.
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  2013. Proyeksi Penduduk  Indonesia,  2010-2035 .  Jakarta (ID): BPS.
[BPS]  Badan  Pusat  Statistik.  2017. Perkembangan Indesk Harga Konsumen/Inflasi. Berita
Resmi  Statistik  No.  80/09/Th.  XX,  04
September 2017
[Internet].  Diakses:  2019  September  8.
Tersedia pada: https://www.bps.go.id/pressrelease/2017/09/0
4/1292/agustus-2017-deflasi-0-07- persen.html
Farris  PW,  Bendle  NT,  Pfeifer  PE,  Reibstein  DJ. 2010. Marketing  Metrics:  The  Definitive
Guide to Measuring Marketing Performance. Ed ke-2. New Jersey (USA): FT Press.
Harman  DTA.  2013.  Efektivitas  antibakteri  ekstrak daun sirih ( Piper betle Linn ) terhadap bakteri Enterococcus  faecalis (penelitian  in  vitro). [Skripsi]. Makassar (ID): Universitas Hasanuddin.
Kamaludin  A.  2016.  Ketimpangan  Turun,  Ekonomi Masih  Dikuasai  20  Persen  Penduduk.
[Internet ].  [diunduh  pada  2017  Agustus  12]. Tersedia
pada:
http://katadata.co.id/berita/2016/04/18/ketimp angan-turun-ekonomi-masih-dikuasai-20- persen-penduduk
Karimi  M.  2019.  Advantages  of  alcohol-free mouthwash  for  children. Cientific  Dental Research Journal 1.2 (2019): 01.
[Kemendag]  Kementrian  Perdagangan  Republik Indonesia.  2014. Warta  Ekspor:  Menyibak potensi  pasar  obat  herbal  tradisional .  Edisi September 2014. Jakarta (ID): Kemendag. Klimchuk  MR,  Krasovec  SA. Desain  Kemasan: Perencanaan  Merk  Produk  yang  Berhasil Mulai dari Konsep sampai Penjualan . Jakarta (ID): Erlangga.
Kotler  P  dan  Keller  KL.  2008. Manajemen Pemasaran Jilid 2 . Jakarta(ID): Erlangga. Kulkarni  P,  Dhirendra  KS,  Mohamed  J,  Arnab  M. 2017.  Comparative  Evaluation  of  Antiplaque Efficacy between Essential Oils with Alcohol-Based and Chlorhexidine with Nonalcohol-Based Mouthrinses. Journal International Society Prev Community Dent. ; 7(Suppl 1): S36–S41. doi:
10.4103/jispcd.JISPCD_131_17
Kumar  P  dan  Athiban  R.  2017.  Effects  of  alcohol containing  mouthwash  on  oral  tissue:  a review. International  Journal  of  Science  and Research. 6 (6). Lemos-Junior  CA  dan  Villoria  GEM.  2008. Reviewed  evidence  about  the  safety  of  the daily  use  of  alcohol-based  mouthrinses. Brazilian  Oral  Research.  2008  22(1):  24-30. Doi: 10.1590/S1806-83242008000500005
Marchetti  E,  Stefano  M,  Jonathan  DM, Fabio C, Salvatore DM, Antonella M, and Giuseppe M, 2011. Efficacy of essential oil mouthwash with  and  without  alcohol:  a  3-Day  plaque accumulation model. Trials.
doi: 10.1186/1745-6215-12-262
McCabe  WL,  Smith  JC,  dan  Harriot  P.  1985. Operasi  Teknik  Kimia  Jilid  1 .  Ed  ke-4.
Jakarta (ID): Erlangga.
McCabe  WL,  Smith  JC,  dan  Harriot  P.  2005. Unit Operation of Chemical Engineering . Ed ke-7. New York (US): McGraw-Hill Education.
McCullough  MJ,  Farah  CS.  2008.  The  role  of alcohol in oral carcinogenesis  with particular reference to alcohol-containing mouthwashes. Australian Dental Journal . 53: 302-305. Doi: 10.1111/j.1834-7819.2008.00070.x.
Montaño  JMC,  Julio  JJA,  Emilio  GM,  Estefanía BM,  Miguel  LL.  2018.    Alcohol-containing Mouthwashes and Oral Cancer: A Mechanistic Explanation. Preprints
(www.preprints.org):
doi:10.20944/preprints201803.0044.v1
Moraes  PIC,  Neves  LE,  Souza  CK,  Parolia  A,
Barbosa  SA.  2014.  Comparative  Effect  of
Mouthwashes with Different Alcohol Concentrations on Surface Hardness, Sorption and Solubility of Composite Resins. http://www.oralhealth.ro/volumes/2014/volu me-2
Moreira  AD,  Mattos  CT,  Araujo  MV,  Ruellas  AC, Sant’Anna  EF.  2013.  Chromatic  analysis  of teeth  exposed  to  different  mouthrinses. Journal  of  Dentistry.  41(s):  24-27.  Doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.jdent.2012.12.002
Moss  DR  dan  Basic  M.  2013. Pressure  Vessel Design  Manual .  Ed  ke-4.  Oxford  (UK): Elsevier