POTENSI TUMBUHAN JAMBLANG metabolisme ( Syzygium cumini ( L. ) Skeels)

## SEBAGAI HEPATOPROTEKTOR BERDASARKAN KANDUNGAN
SENYAWA AKTIF : LITERATURE REVIEW ARTICLE
Himyatul Hidayah*, Neni Sri Gunarti, Salsa Putri Oktaviani, Surya Amal
Fakultas Farmasi, Universitas Buana Perjuangan, Karawang, Jawa Barat, Indonesia *Penulis Korespondensi: himyatul.hidayah@ubpkarawang.ac.id

## Abstrak
Kerusakan  pada  hepar  dapat  menyebabkan  terganggunya  dalam  tubuh,  sehinggs  dibutuhkan  hepatoprotektor sebagai pelindung dari kerusakan hepar yang bisa didapatkan dari tanaman jamblang. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui kandungan senyawa aktif yang terkandung di dalam tumbuhan jamblang yang bekerja sebagai hepatoprotektor.  Dengan  mengkaji  beberapa  literature  yang  berkaitan  dengan  hal  tersebut  didapatkan  hasil  10 artikel  yang  digunakan.  Pada  penelitian  ini  menggunakan Literature  Review  Article melalui  sumber  data elektronik yaitu: Google Scholar, ScienceDirect dan Pubmed yang dipublikasikan 10 tahun kebelakang dengan kata  kunci: Syzygium  cumini  ( L)  dan  hepatoprotektor.  Berdasarkan  hasil  penelusuran  yang  telah    dilakukan bahwa  tanaman  jamblang  memiliki  kandungan  senyawa β-sitosterol,  friedelin,  betulinic  acid,  flavonoids, terpenes,  alkaloids,  phenolics,  ellagic  acid,  glucoside,  anthocyanins,  kaempferol,  quercetin,  isoquercetin, myricetin, tannin, karbohidrat, albumin, dan sebagainya yang dapat digunakan sebagai antivirus, kardioprotektif, antiinflamasi,  antikanker,  antidiabetes,  karminative,  antihipertensi,  anti-aterosklerotik,  antijamur,  antioksidan dan  hepatoprotektor.  Dapat  disimpulkan  bahwa  senyawa  aktif  yang  bekerja  sebagai  hepatoprotektor  adalah senyawa kimia flavonoid dan β-sitosterol yang terletak pada bagian biji buah dan daunnya.
Kata kunci : Syzygium cumini, hepatoprotektor, jamblang

## Abstract
Damage to the liver can cause disruption of metabolism in the body, so a hepatoprotector is needed as a protector from liver damage which can be obtained from jamblang plants. The aim of this research is to know the content of  active  compounds  contained  in  jamblang  plants  which  work  as  hepatoprotectors.  By  reviewing  some  of  the literature related to this, the results obtained were 10 articles used. In this study using Literature Review Article through electronic data sources, namely: Google Scholar, ScienceDirect and Pubmed which were published 10 years ago with the keywords: Syzygium cumini (L) and hepatoprotector. Based on the results of the research that has  been  done,  the  jamun  plant  contains  the  compounds  β-sitosterol,  friedelin,  Betulinic  acid,  flavonoids, terpenes,  alkaloids,  phenolics,  ellagic  acid,  glucoside,  anthocyanins,  kaempferol,  quercetin,  isoquercetin, myricetin,  tannins,  carbohydrates,  albumin,  and  so  on  which  can  be  used  as  antiviral,  cardioprotective,  anti- inflammatory, anticancer, antidiabetic, carminative, antihypertensive, anti-atherosclerotic, antifungal, antioxidant and  hepatoprotector.  It  can  be  concluded  that  the  active  compounds  that  work  as  hepatoprotectors  are  the chemical compounds flavonoids and β-sitosterol which are located in the fruit seeds and leaves.
Keywords : Syzygium cumini, hepatoprotector, jamblang

## PENDAHULUAN
Hepar  merupakan  organ  yang  berpotensi  untuk mengalami  kerusakan  yang  diakibatkan  oleh berbagai bahan kimia terapeutik maupun lingkungan,  karena  memiliki  fungsi  dalam  proses detoksifikasi  serta  metabolisme  dari  bahan  kimia yang  masuk  kedalam  tubuh  (Alkandahri et  al ., 2023).  Gangguan  homeostatis  terjadi  diakibatkan oleh  terganggunya  proses  metabolisme,  ini
merupakan sebab akibat apabila terjadi kerusakan pada hepar (Lu, 2010).
Hepatoprotektor ialah zat/senyawa dengan khasiat untuk melindungi sel dari pengaruh toksik. Dilihat dari  strukturnya,  senyawa  yang  memiliki  sifat hepatoprotektor diantaranya ialah senyawa dengan golongan  fenilpropanoid,  flavonoid,  terpenoid, kumarin,  saponin,  lignin,  minyak  atsiri,  asam organik lipid, dan senyawa nitrogen (alkaloid dan xantin).  Antioksidan  alami  seperti  flavonoid,
terpenoid,  dan  steroid  yang  telah  diteliti  secara farmakologi, terbukti memiliki aktivitas hepatoproteksi.  Antioksidan  yang  didapatkan  dari alam  bersumber  dari    komponen  fenolik  atau polifenol, sedangkan yang lainnya bersumber dari komponen nitrogen dan karotenoid (Ismeri, 2011; Kusumawati et  al .,  2021).  Jamblang  atau
Syzygium  cumini  ( L.)  Skeels adalah  tanaman buah  yang  hidup  pada  iklim  tropis  yang  dapat digunakan  sebagai  obat,  yang  dapat  digunakan untuk  mengatasi  beberapa  penyakit.  Tanaman  ini banyak  ditemukan  di  Negara  Australia,  Asia Tropis,  dan  Indonesia.  Di  negara  Indonesia sendiri,  penggunaan  obat  yang  berasal  dari tumbuhan banyak digunakan, bahkan sejak ribuan tahun  yang  lalu  namun  penggunaannya  belum terdokumentasi  dengan  baik  saat  itu  (Widjaja et al., 2014).  Pengobatan  tradisional  menggunakan tumbuh-tumbuhan  umumnya  dinilai  lebih  aman daripada  penggunaan  obat  modern.  Karena  pada obat  tradisional  potensi  efek  samping  yang dimiliki  relatif  rendah  (Sumayyah  &  Salsabila,
2017). Jamblang atau juwet merupakan tumbuhan golongan Myrtaceae, di  mana  pada  bagian  buah, biji,  dan  daun  dari  tanaman  jamblang  ini  bisa digunakan sebagai obat tradisional (Katiyar et al .,
2016; Raza et al ., 2017, Hidayah et al ., 2023).
Berdasarkan  latar  belakang  di  atas, penelitian ini dilakukan untuk mengetahui potensi tumbuhan  jamblang  sebagai  hepatoprotektor berdasarkan  senyawa  zat  aktifnya  menggunakan metode Literature Review Article (LRA).

## METODE PENELITIAN
Pada  penelitian  ini  menggunakan  metode LRA atau Literature Review Article dengan tujuan untuk  mengetahui  kandungan  dari  senyawa  aktif yang  terkandung  pada  tumbuhan  jamblang  yang bekerja sebagai hepatoprotektor. Pencarian literature dilakukan melalui sumber data elektronik  yaitu: ScienceDirect,  google  scholar dan Pubmed yang  dipublikasikan  10  tahun kebelakang  menggunakan  kata  kunci: Syzygium
cumini L. dan hepatoprotektor.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
No. Penulis Judul Bagian yang digunakan Kandungan senyawa kimia Kegunaan 1. Ningrum et al., 2017 Pengaruh Ekstrak Daun Jamblang ( Syzygium cumini L)
terhadap
Histopatologi Hepar
Tikus Putih ( Rattus norvegicus ) Diabetes Melitus Daun β-sitosterol Hepatoprotector
2. Silalahi, 2018 Jamblang ( Syzygium cumini (L.) dan Bioaktivitasnya Biji Fenolik dan flavonoid Antioksidan
No. Penulis Judul Bagian yang digunakan Kandungan senyawa kimia Kegunaan 3. Zarwin et al., 2020 Efek Proteksi Pemberian Ekstrak Daun Jamblang ( Syzygium cumini ) pada Tikus yang diinduksi Timbal Asetat Daun Flavonoid ( quercetin, myricetin, myticitrin, kaempferol ) dan Fenolik (asam elagik, asam ferulat, asam klorogenat, dan asam galat) Antioksidan dan hepatoprotektif 4. Rohmaniya h, 2017 Penentuan Model Klasifikasi dan Kandungan Fitokimia Ekstrak Methanol Daun Juwet (Syzygium cumini) di Madura, Jember, dan Malang Menggunakan Metode Nir dan Kemometrik Daun Flavonoid Antioksidan, pencegahan penyakit jantung coroner, hepatoprotektif, antiinflamasi dan antikanker. 5. Hadary dan Hassanien, 2016 Hepatoprotective effect of cold-pressed Syzygium aromaticum oil against carbon tetrachloride (CCl4)- induced hepatotoxicity in rats Phenolics Sebagai antioksidan dan melindungi hati dari oksidasi lipid. 6. Kumawat et al. , 2018 Pharmacological Properties and Therapeutic Potential of Syzygium Cumini (Jamun): a Review ethanolic extract of pulp Tannin, flavonoid, karbohidrat dan lainnya Hepatoprotektif, antibakteri, diuretic, karminative, antidiabetes dan sebagainya 7. Nahid et al., 2016 Cardio and hepato protective potential of methanolic extract of syzygium cumini (L) skeels: a diabetric rat model studi flavonoids (quercetin, rutin and 3,5,7,4- tetrahydroxy
flavanone), phenolic acids
Antioksidan,
antihipertensi, anti- aterosklerotik,
kardioprotektif dan hepatoprotektif
No. Penulis Judul Bagian yang digunakan Kandungan senyawa kimia Kegunaan (caffeic acid, ellagic acid, ferulic acid and gallic acid), tannins (corilagin, 3,6- hexahydroxydi phenoyl glucose, 4,6- hexahydroxydi phenoyl glucose, 1- galloyl glucose and 3- galloyl glucose), terpenes (a- terpineol, b- pinene, b- terpinene and betulinic acid) 8. Katiyar et al., 2016 Recent advances in pharmacological potential of Syzygium cumini: A review Daun dan biji ellagic acid, glucoside, anthocyanins, kaempferol, isoquercetin, myrecetin Anti-alergic, antibacterial, antikanker, antijamur, anti-hiperlipidemic, antioksidan, hepatoprotektif, hipotermik, diuretik dan antihipertensi 9. Sari, 2011 Efek Hepatoprotektor Ekstrak Biji Buah Jamblang ( Syzygium cumini ) Biji buah Albumin dan glukose Antioksidan 10. Annisya, 2011 Pengaruh pemberian ekstrak biji buah jamblang ( Syzygium cumini ) terhadap
Penurunan Jumlah Sel Hati Nekrosis dan Apoptosis pada Tikus ( Rattus
norvegicus ) Terinduksi Isoniazid Biji buah Asam elagat, tannin , ellagitannin,
quercetin, isoquercetin, caffeic acid dan gualicol .
Penjegahan/penghambata n radikal bebas
Dari  hasil  penelitian  di  atas,  menyatakan bahwa  pada  penelitian  Ningrum et  al., (2017) dengan  judul  penelitian  Pengaruh  Ekstrak  Daun Jamblang ( Syzygium cumini L) terhadap Histopatologi Hepar Tikus Putih ( Rattus norvegicus ) Diabetes Melitus, menyatakan bahwa dalam daun tanaman jamblang memiliki kandungan β-sitosterol yang  berfungsi  sebagai hepatoprotektor. Kemudian pada penelitian Silalahi, (2018) dengan judul penelitian Jamblang ( S.  cumini (L.)  dan  Bioaktivitasnya  menyatakan bahwa  pada  biji  dari  tanaman  jamblang  memiliki kandungan  fenolik dan  flavonoid  yang digunakan sebagai  antioksidan.  Lalu  pada  penelitian  Zarwin et  al., (2020)  dengan  judul  Efek  Proteksi Pemberian Ekstrak Daun Jamblang ( S. cumini (L.) pada  Tikus  yang  diinduksi  Timbal  Asetat menyatakan  bahwa  bagian  daun  pada  tanaman jamblang  memiliki  kandungan  berupa  Flavonoid meliputi quercetin, myricetin, myticitrin, kaempferol dan  Fenolik  meliputi  asam  elagik, asam  ferulat,  asam  klorogenat,  dan  asam  galat yang berfungsi sebagai antioksidan dan hepatoprotektif.
Pada  penelitian  selanjutnya  yang  dilakukan oleh  Rohmaniah,  (2017)  dengan  judul  penelitian Penentuan  Model  Klasifikasi  dan  Kandungan Fitokimia Ekstrak Methanol Daun Juwet (Syzygium  cumini)  di  Madura,  Jember,  dan Malang Menggunakan Metode Nir dan Kemometrik,  menyatakan  bahwa  pada  daun tanaman  jamblang  terdapat  kandungan  flavonoid yang  dapat  digunakan  sebagai  antioksidan, pencegahan penyakit jantung coroner, hepatoprotektif,  antiinflamasi  dan  antikanker. Pada  penelitian  Hadary  dan  Hassanien,  (2016), dengan judul penelitian Hepatoprotective effect of cold-pressed  Syzygium  aromaticum  oil  against carbon tetrachloride (CCl4)- induced hepatotoxicity  in rats ,  menyatakan  bahwa kandungan phenolics dapat  digunakan  sebagai antioksidan  dan  melindungi  hati  dari  oksidasi lipid.  Pada  penelitian  Kumawat et  al. ,  (2018) dengan judul penelitian Pharmacological
Properties and Therapeutic Potential of ( S. cumini (L.) (Jamun):  a  Review, menyatakan  bahwa
tanaman  jamblang  mengandung  flavonoid,  tannin serta  karbohidrat  yang  dapat  digunakan  sebagai hepatoprotektif,  antibakteri,  diuretic,  karminative, dan antidiabetes. Kemudian pada penelitian Nahid et al., (2016), dengan judul penelitian Cardio and hepato  protective  potential  of  methanolic  extract of  Syzygium  cumini  (L) Skeels :  a  diabetric  rat model studi, menyatakan bahwa tanaman jamblang mengandung flavonoids berupa quercetin, rutin and 3,5,7,4-tetrahydroxy flavanone,  phenolic  acids berupa caffeic  acid, ellagic  acid,  ferulic  acid  and  gallic  acid,  tannins berupa corilagin, 3,6-hexahydroxydiphenoyl glucose,  4,6-hexahydroxydiphenoyl  glucose,  1- galloyl  glucose  and  3-galloyl  glucose,  terpenes berupa a-terpineol,  b-pinene,  b-terpinene  and betulinic acid, dapat digunakan sebagai antioksidan,  antihipertensi,  anti-aterosklerotik, kardioprotektif  dan  hepatoprotektif.  Sedangkan pada  penelitian  Katiyar et  al., (2016),  dengan judul Recent  advances  in  pharmacological potential  of  Syzygium  cumini:  A  review memiliki kandungan  berupa ellagic  acid,  glucoside, anthocyanins, kaempferol, isoquercetin, myricetin pada  daun  dan  biji  tanaman  jamblang  yang  dapat digunakan  sebagai  anti-alergic,  antibacterial, antikanker, antijamur, anti-hiperlipidemic, antioksidan,  hepatoprotektif,  hipotermik,  diuretik dan antihipertensi. Pada peneletian yang dilakukan  oleh  Sari,  (2011)  dengan  judul penelitian Efek Hepatoprotektor Ekstrak Biji Buah Jamblang  ( Syzygium  cumini )  yang  mengandung albumin  dan  glucose yang  digunakan  sebagai antioksidan.  Pada  penelitian  Annisya,  (2011) dengan  judul  penelitian  Pengaruh  pemberian ekstrak  biji  buah  jamblang  ( Syzygium  cumini ) terhadap Penurunan Jumlah Sel Hati Nekrosis dan Apoptosis  pada  Tikus  ( Rattus  norvegicus ) Terinduksi  Isoniazid  memiliki  kandungan  asam elagat, tannin , ellagitannin, quercetin, isoquercetin,  caffeic  acid  dan  gualicol pada  biji tanaman  jamblang  yang  dapat  digunakan  untuk penjegahan/penghambatan radikal bebas.
Dari  uraian  di  atas  dapat  menunjukkan bahwa tanaman jamblang dapat digunakan sebagai hepatoprotektif,  karena  pada  beberapa  kandungan
yang terdapat pada tanaman jamblang seperti pada bagian daun yang terdapat senyawa flavonoid dan β-sitosterol. Selain  itu  antioksidan  yang  terdapat pada  tanaman  jamblang  juga  dapat  digunakan langsung untuk melindungi hati/hepar dari radikal bebas  dan  memelihara  fungsi  hati/hepar  dengan cara menetralisir radikal bebas  yang menghambat atau  mengganggu  jalan  nutrisi  yang  dibutuhkan oleh hati/hepar.

## KESIMPULAN
Dari penelitian yang telah dilakukan kali ini, ditarik  kesimpulan  bahwa  senyawa  aktif  yang terkandung  di  dalam  tumbuhan  jamblang  yang bekerja  sebagai  hepatoprotektor  adalah  senyawa kimia  flavonoid  dan β-sitosterol yang  terletak pada  bagian  biji  buah  dan  daunnya.  Antioksidan yang  terdapat  pada  tanaman  jamblang  juga  dapat digunakan  secara    langsung  untuk  melindungi hati/hepar  dari  radikal  bebas  serta  memelihara fungsi  hati/hepar dengan cara menetralisir radikal bebas yang menghambat  atau  mengganggu jalan nutrisi yang dibutuhkan oleh hati/hepar.

## SARAN
Dilakukan  penelitian  lanjutan  mengenai potensi  dari  tanaman  jamblang  atau Syzygium cumini (L.) Skeels  dengan  berfokus  pada kandungan senyawa aktif.

## DAFTAR PUSTAKA
Alkandahri,  MY.,  Pamungkas,  BT.,  Oktoba,  Z.,
Shafrany, MZ., Sulastri, L., Arfania, M., et al.  (2023).  Hepatoprotective  Effect  of Kaempferol:  A  Review  of  the  Dietary Sources,  Bioavailability,  Mechanisms  of Action, and Safety. Adv Pharmacol Pharm Sci . 2023(Article ID 1387665): 1-16.
Annisya,  R.  (2011).  Pengaruh  Pemberian  Ekstrak Biji  Buah  Jamblang  ( Syzygium  cumini ) terhadap  Penurunan  Jumlah  Sel  Hati Nekrosis  dan  Apoptosis  pada  Tikus ( Rattus  norvegicus )  Terinduksi  Isoniazid.
Skripsi.  Fakultas  Kedokteran.  Universitas Sebelas Maret.
Hadary,  A.  E  and  Hassanien,  M.  F.  R.  (2016).
Hepatoprotective  effect  of  cold-pressed Syzygium  aromaticum  oil  against  carbon tetrachloride (CCl4)- induced
hepatotoxicity  in  rats.  Pharmaceutical Biology. Vol 54, No.8, 1364-1372.
Hidayah  H,  Amal  S,  Yuniarsih  N,  Farhamzah, Kusumawati  AH,  Gunarti  NS,  et  al. (2023).  Sun  Protection  Factor  Activity  of Jamblang Leaves Serum Extract ( Syzygium cumini ). Pharmacognosy  Journal .  15(1): 134-140.
Ismeri. (2011). Aktivitas Ekstrak Etano; Air Daun
Kari ( Murayya kuenigii ) sebagai Hepatoprotektor  pada  Tikus  Putih  Galur Sprague Dawley . Bogor: Fakultas Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam, Institut Pertanian Bogor.
Katiyar, D., Singh, V., & Ali, M. (2016). Recent advances  in  pharmalogical  potential  of Syzygium  cumini:  A  Review.  Adv.  Appl.
Sci. Res, 7 (3),1-12.
Kumawat, M., Damor, J., Kachchhwaha, J., Garg,
A. K., and Singh, C. (2018). Pharmacological properties and therapeutic  potential  of Syzygium  cumini (Jamun):  A  review.  World  Journal  of Pharmaceutical Sciences, 7, 312–322.
Kusumawati,  AH.,  Farhamzah,  F.,  Alkandahri,
MY.,  Sadino,  A., Agustina,  LS.,  and Apriana,  SD.  (2021).  Antioxidant  Activity and  Sun Protection  Factor  of  Black Glutinous Rice ( Oryza sativa var. glutinosa). Tropical Journal of Natural  Product  Research .  5(11):  1958- 1961.
Lu,  frank. Toksikologi  Dasar. Jakarta.  UI-Press. 2010.
Nahid,  S.,  Mazumder,  K.,  Rahman,  Z.,  Islam,  S.,
Rashid, M. H., Kerr, P. G. (2016). Cardio- and hepato-protective potential of methanolic extract of Syzygium cumini (L.) Skeels  seeds:  A  diabetic  rat  model  study.
Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 7(2): 126–133
Ningrum,  L.  P.,  Salim,  N.,  Balqis,  U.  (2017).
Pengaruh Ekstrak Daun Jamblang (Syzygium cumini L) terhadap
Histopatologi  Hepar  Tikus  Putih  (Rattus Norvegicus)  Diabetes  Melitus.  JIMVET. 01(4):695-701.
Raza, A., Butt, M. S., & Suleria, H. A. R. (2017).
Jamun  (Syzygium  cumini)  seed  and  fruit extract attenuate hyperglycemia in diabetic  rats.  Asian  Pacifics  Journal  of Tropical Biomedicine, 7 (8), 750-754.
Rohmaniyah,  K.  F.  (2017).  Penentuan  Model Klasifikasi  dan  Kandungan  Fitokimia Ekstrak  Methanol  Daun  Juwet  ( Syzygium cumini )  di  Madura,  Jember,  dan  Malang
Menggunakan Metode NIR dan Kemometrik. Fakultas Farmasi,
Universitas Jember.
Sari,  R.  P.  (2011).  Efek  Hepatoprotektor  Ekstrak Biji  Buah  Jamblang  ( Syzygium  cuminil ).
Denta Jurnal Kedokteran Gigi . 5(2): 1907-
5987.
Silalahi,  M.  (2018).  Jamblang  ( Syzygium  cumini (L.)  dan  Bioaktivitasnya.  Jurnal  Ilmu Kesehatan. 7(2).
Sumayyah,  S.,  &  Salsabila,  N.  (2017).  Obat Tradisional: Antara  Khasiat  dan  Efek Sampingnya. Majalah Farmasetik, 2(5), 1- 4.
Widjaja, E. A., Rahayuningsih, Y., Rahajoe, J. S., Ubaidillah, R., Maryanto, I., Walujo, E. B., & Semiadi, G. (2014). Kekinian keanekaragaman  hayati  Indonesia .  2014. LIPI Press.
Zarwin,  A.  O.,  Rita,  R.  S.,  Desmawati.  (2020).
Efek  Proteksi  Pemberian  Ekstrak  Daun Jamblang  ( Syzygium  cumini )  pada  Tikus yang  diinduksi  Timbal  Asetat.    JIKESI: Jurnal  Ilmu  Kesehatan  Indonesi.  1(2).