Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi dengan Metode Full Costing sebagai Penentu Harga Jual pada Produksi Opak Kembang  Cap “KRESS’NO”
Dita Kurniasari Universitas Islam Balitar
Blitar, Indonesia Dita.Kurnia44@gmail.com Anam Miftakhul Huda Universitas Islam Balitar Blitar, Indonesia A6.asix6@yahoo.co.id Endah Masrunik Universitas Islam Balitar Blitar, Indonesia Endahmasrunik@gmail.com

## ABSTRACT
Processed  Industry  Cap  "Kress'no"  is  one  of  the  business  in processed  opak  flower  industry  or  also  called  opak  gambir.  In determining  the  right  price,  the  company  must  calculate  the  cost  of goods.  The  goal  is  that  the  Processed  Industry  Cap  "Kress'no"  in financial processing can know the results of the measurement of basic prices  within the company.  Primary  data  used  in  this  research  using full  costing  method  contains  different  value  difference.  The  result  of experiment  of  full  costing  method  is  Rp  5,617,00  while  company method is Rp 5,566,00. From both calculations shows that the full cost calculation  method  is  higher  than  the  company  method.  Is  there  a difference  of  Rp  51.00  between  full  costing  method  and  company method.  Due  to  the  company's  method  of  Processed  Industry  Cap "Kress'no" has not been effective in the cost of production. Costs that have not yet been accounted for are the costs of cardboard and raffia purchases  and  have  not  yet  calculated  the  fixed  overhead  cost including depreciation costs for machinery and equipment. While the full costing method. All costs incurred during production in detail.
Keywords: Cost of Production; Calculation; Full Costing Method

## I. Pendahuluan
Persaingan  di  bidang  Ekonomi saat  ini  semakin  ketat.  Terutama  di negara Indonesia yang tingkat pengangguran  berada  di  tingkat tertinggi. Sebagai penanggulangan hal
tersebut  perlu  adanya  kesadaran  diri untuk membenahi kehidupan masyarakat  Indonesia.  Usaha  mikro, kecil, dan menengah (UMKM) memiliki peran penting dalam perekonomian  masyarakat  Indonesia.
Pemerintah Indonesia pun memandang  penting  keberadaan  para pelaku UMKM. Perhatian tinggi yang diberikan kepada para pelaku UMKM tersebut  tidak  lain  sebagai  wujud pemerintah
dalam menyangga
ekonomi rakyat kecil. Apalagi UMKM mampu memberikan dampak secara  langsung  terhadap  kehidupan masyarakat di sektor bawah.
Sebagian  besar  perusahaan pada  umumnya  bertujuan  untuk mendapatkan keuntungan yang optimum. Untuk memperoleh keuntungan  atau  laba  yang  optimum, khususnya untuk perusahaan manufaktur, peranan perhitungan harga pokok produksi dan
perhitungan harga jual sangat berperan,  hal  ini  berkaitan  dengan persaingan  harga  jual  produk  dengan perusahaan-perusahaan lain yang sejenis.  Pada  prinsipnya  harga  jual harus  dapat  menutupi  biaya  penuh ditambah  dengan  laba  yang  wajar. Harga  jual  sama  dengan  biaya produksi ditambah mark-up (Mulyadi, 2001: 78).
Biaya  Produksi  merupakan biaya-biaya    yang  dikeluarkan  dalam pengolahan  bahan  baku  menjadi produk  (Mulyadi,  2005:14).  Harga pokok produksi merupakan salah satu bagian  penting yang  diperlukan
manajemen perusahaan untuk menentukan  harga  jual  suatu  produk. Mengapa  beberapa  produk  dengan brand  terkenal  bisa  berkualitas  tapi lebih murah dibanding produk buatan lokal?  Bisa  jadi  barang  berkualitas dengan  harga  terjangkau  tercipta karena keakuratan penghitungan harga pokok produksi dapat
dihasilkan  penetapan  harga  jual  yang tepat.  Pernyataan  ini  sama  dengan pernyataan  yang  ditulis  dalam  Andre Henri  Slat,  (2013)  yang  menyatakan bahwa Berdasarkan  penentuan  harga pokok    produk    yang    benar    dari suatu produk akan dapat mengurangi    ketidakpastian  dalam penentuan    harga    jua.    Dalam penentuan    harga    pokok    produk harus    diperhatikan    unsur-unsur biaya  apa    saja    yang  masuk  dalam harga pokok produk dan mengalokasikan  unsur-unsur    biaya tersebut  secara  tepat sehingga dapat menggambarkan pengorbanan sumber ekonomi yang sesungguhnya.
Penentuan harga jual merupakan  hal  penting  dalam  suatu perusahaan  karena  merupakan  dasar dalam  penentukan  keuntungan  yang diharapkan.  Penentuan  harga  jual yang terlalu tinggi akan menyebabkan konsumen  beralih  pada  perusahaan pesaing yang menawarkan harga lebih murah  dengan  kualitas  barang  atau jasa yang relatif sama.
Hal  ini  menyebabkan  perusahaan memperoleh  kerugian  jangka  panjang yaitu  kehilangan  konsumen  yang secara  otomatis  akan  mengurangi perolehan
laba
perusahaan.
Sedangkan penentuan harga jual yang terlalu rendah
menyebabkan perusahaan mengalami kerugian karena  harga  jual  barang  atau  jasa tidak  bisa  menutupi  seluruh  biaya produksi.
Olahan  opak  kembang  atau biasa  disebut  opak  gambir  atau  opak gapit  merupakan  olahan  yang  sudah sejak  lama  ada  di  Blitar  dan  beredar di pasaran yang menyebabkan adanya
persaingan  harga.  Produksi  opak kembang  yang  berkualitas  bagus  dan
sudah memiliki merek mampu bertahan  dengan  harga  jual  yang tinggi. Ini dikarenakan kualitas dianggap  terjamin  sehingga  tidak terpengaruh  dengan  adanya  pesaing baru.  Produk  tersebut  biasanya  telah memiliki  konsumen  setia  dan  selalu melakukan inovasi agar tidak tertinggal dengan produk baru. Sedangkan  untuk  produk  baru  yang sedang  mencari  pasar,  berlomba-
lomba menawarkan harga jual
terendah  untuk  menarik  perhatian konsumen.  Produk  baru  inilah  yang biasanya  memiliki  persaingan  harga jual  yang  lebih  ketat.  Industri  kecil seperti  olahan  opak  kembang  saat  ini memiliki pesaing yang cukup banyak. Dalam  kasus  ini  penghitungan  harga pokok  produksi  yang  matang  akan menjadi  penentu  harga  jual  yang akurat.  Apabila  harga  jual  yang dihasilkan  tinggi  biasanya  konsumen akan  beralih  kepada  produk  dari perusahaan lain yang memiliki kualitas  dan  rasa  yang  sama.  Untuk menghindari kesalahan dalam perhitungan  harga  pokok  produksi pada industri kecil ini dan menghasilkan  biaya  yang  efisien diperlukan  suatu  metode  yang  tepat, salah  satunya  adalah  menggunakan metode Full Costing. Pendekatan metode full costing merupakan metode penentuan biaya produksi yang memperhitungkan  semua  unsur  biaya produksi  ke  dalam  biaya  produksi, yang  terdiri  dari  biaya  bahan  baku, biaya  tenaga  kerja  langsung,  dan biaya  overhead  pabrik,  baik  yang
berperilaku  variabel  maupun  tetap (Mulyadi, 2005:16).
Berdasarkan  latar  belakang dan permasalahan yang akan diangkat tersebut  maka  dalam  penelitian  ini peneliti  mengambil  judul  Analisis Perhitungan  Harga  Pokok  Produksi Dengan  Metode Full  Costing sebagai Penetu  Harga  Jual  Pada  Produksi Opak  Kembang  dengan  mengambil studi  kasus  pada  Industri  olahan  cap “Kress’no”  di  Dusun  Sumberbendo,
Kecamatan  Kesamben.

## II METODE PENELITIAN
Dalam  penelitian  ini  peneliti menggunakan jenis data Primer.  Data primer  adalah  sumber  data  penelitian yang  diperoleh  secara  langsung  dari sumber  asli  (Indriantoro,  2014:146). Data Primer secara khusus dikumpulkan  oleh  peneliti  untuk menjawab pertanyaan penelitian. Data primer  dapat  berupa  opini  subyek (orang) secara individu dan kelompok,  hasil  observasi  terhadap suatu  benda  (fisik),  kejadian  atau kegiatan, dan hasil pengujian.
Data yang dikumpulkan untuk mengumpulkan  data  dan  informasi dari perusahaan yaitu:
1. Penelitian Lapangan
Mengumpulkan data dengan meninjau langsung  objek  penelitian  yang  akan diteliti  serta  mengamati  kegiatan- kegiatan  yang  ada  di  perusahaan berkaitan dengan masalah yang diteliti.
2. Penelitian Perpustakaan Penelitian  Perpustakaan  dimaksudkan untuk memperoleh teori dan informasi  dengan  cara  mempelajari buku-buku  yang  berhubungan  erat
dengan masalah yang dibahas. Informasi  yang  berhubungan  dengan perhitungan  harga  pokok  produksi yang didapat di perusahaan.
Dalam  melakukan  penelitian ini metode analisis data yang digunakan  adalah  data  kuantitatif, data  kuantitatif  ini  dilakukan  dengan merekomendasikan penyusunan harga pokok  produksi  yang  seharusnya dimana  metode  dinyatakan  dengan angka-angka.  Metode  kuantitatif  ini yang  akan  diperlukan  pada  penelitian ini adalah Metode Full Costing

## III HASIL DAN PEMBAHASAN
Perhitungan Harga Pokok Produksi  Industri  Olahan  Cap “Kress’no” Industri Olahan Cap “Kress’no”  melakukan  perhitungan harga pokok produksi, namun menggunakan  metode  yang  masih sangat  sederhana  dan  perhitungannya belum  merinci  seluruh  biaya  yang dkeluarkan  dalam  proses  produksi. Industri Olahan cap “Kress’no” dalam menghitung  harga  pokok  produksi membebankan  biaya  bahan  baku, biaya  tenaga  kerja  langsung,  dan biaya overhead pabrik  tetapi  hanya menghitung  biaya overhead  variable . Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” belum memperhitungkan biaya overhead tetap  yaitu  biaya  perawatan dan penyusutan kendaraan dan peralatan.
Biaya  yang  dikeluarkan  pada
Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” untuk membeli bahan baku  sebanyak Rp  2.400.000,-  yang  menghasilkan
2.000  bungkus  opak  kembang.  Biaya tenaga  kerja  dalam  sehari  adalah  Rp 30.000,- per karyawan.
Perhitungan Harga Pokok Produksi  pada  Industri  Olahan Cap “Kress’no” 1 bulan No  Keterangan Kebutuhan Per Bulan Biaya Satuan Jumlah 1 Tepung Tapioka 200 kg Rp 8.000,00 Rp 1.600.00 0,00 2 Gula Pasir 60 kg Rp 11.000,00 Rp 660.000, 00 3 Telur 12 kg Rp 19.000,00 Rp 228.000, 00 4 Vanili 3 Pack Rp 6.000,00 Rp 18.000,0 0 5 Kelapa 100 buah Rp 2.500,00 Rp 250.000, 00 6 Garam 10 Bungkus Rp 2.000,00 Rp 20.000,0 0 7 Plastik Kemas 20 pack Rp 32.000,00 Rp 640.000, 00 8 Biaya tenaga kerja 3 orang produksi (20 hari) Rp 90.000,00 Rp 1.800.00 0,00 4 orang kemas (20 hari) Rp 50.000,00 Rp 1.000.00 0,00 2 pengirim Rp 150.000,00 Rp 300.000, 00 9 Biaya Listrik  dan air 1 Bulan Rp 33.000,00 Rp 33.000,0 0 10 Total Biaya Rp 6.549.00 0,00
11 Jumlah Produksi dalam  satu bulan 2.000 Bungkus 12 Harga Pokok Produksi Per Bungkus Rp 3.274,00 Sumber : Data Industri Olahan  Cap  “Kress’no”,  Januari 2018 *Harga  Pokok  Produksi  = Rp 6.549.000,00  :  2.000  Bungkus  =  Rp 3.274 Dari  tabel  4.2  dapat  diketahui perhitungan  Harga  Pokok  Produksi Opak  kembang  di  Industri  Olahan Cap  “Kress’no”  adalah  Rp  3.274,00
per  bungkus  dengan  total  biaya selama satu bulan adalah Rp 6.549.000,00. Perhitungan Harga Pokok Produksi  Dengan  Metode Full Costing
Metode full  costing adalah metode  perhitungan  harga  pokok yang  memperhitungkan  semua  unsur biaya produksi ke dalam harga pokok produksi,  antara  biaya  bahan  baku, biaya  tenaga  kerja  langsung,  dan biaya overhead pabrik,  baik  tetap maupun  variabel.  Dalam  proses produksi  opak  kembang,  Industri Olahan Cap “Kress’no” dapat menghasilkan  2.000  bungkus  opak kembang.
Biaya Bahan Baku
Bahan  baku  utama  untuk membuat  opak  kembang  adalah
tepung  tapioka,  gula  pasir,  telur, garam,  vanili,  kelapa,  plastik  kemas. Dalam satu bulan untuk memproduksi
2.000 bungkus opak kembang Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” membutuhkan 200 kg Tepung tapioka, 60 kg gula pasir, 12 kg telur, 10 bungkus garam, 3 pack vanili, 100 buah  kelapa,  dan  20  pack  plastik kemas.  Jadi  total  biaya  bahan  baku yang dikeluarkan Industri Olahan Cap “Kress’no”  dalam  satu  bulan  adalah Rp  2.776.000,00,  untuk  perhitungan bahan baku dapat dilihat pada tabel.
Biaya  Bahan  Baku  pada  Industri Olahan Cap “Kress’no”
No Keterangan Kebutuhan Per Bulan Biaya Satuan Jumlah 1 Tepung Tapioka 200 Kg Rp 8.000,00 Rp 1.600.000,00 2 Gula Pasir 60 Kg Rp 11.000,00 Rp 660.000,00 3 Telur 12 Kg Rp 19.000,00 Rp 228.000,00 4 Garam 10 Bungkus Rp 2.000,00 Rp 20.000,00 5 Vanili 3 Pack Rp 6.000,00 Rp 18.000,00 6 Kelapa 100 Buah Rp 2.500,00 Rp 250.000,00 Total Biaya Bahan Baku Rp 2.776.000,00 Sumber : Data Industri Olahan  Cap  “Kress’no”,  Januari 2018

## Biaya Tenaga Kerja Langsung
Industri Olahan Cap “Kress’no”  memiliki  10  tenaga  kerja
langsung  untuk  pembuatan  opak kembang.  Gaji  karyawan  disesuaikan dengan tingkat kesulitan dan keahlian yang dimiliki karyawan. Penghitungan gaji karyawan diperoleh dari banyaknya yang
didapat yaitu bagian produksi dihitung tiap kilogram tepung, bagian pengemasan  dihitung  tiap  bungkus, dan  bagian  pengiriman  setiap  kali kirim. Untuk perhitungan biaya tenaga  kerja  langsung  dapat  dilihat pada tabel.
Biaya  Tenaga  Kerja  Langsung Pada Industri Olahan Cap “Kress’no” dalam Sebulan No Bagian Pekerjaan
Jumlah Upah Perolehan Total 1 Produksi 3 Rp 30.000,00 Rp 90.000, 00 2 Pengemas 4 Rp 12.500,00 Rp 50.000, 00 Total  Biaya  Tenaga  Kerja  Langsung Per Hari Rp 140.000 ,00 Sumber : Data Industri Olahan Cap “Kress’no” Industri Olahan Cap “Kress’no” Dalam sehari mengeluarkan total biaya tenaga kerja langsung  sebesar  Rp  140.000,00. Pada Industri Olahan Cap “Kress’no”
dalam  sebulan  bisa  menghasilkan 2.000 bungkus opak kembang,
karyawan 20 hari dalam sebulan. Jadi total biaya tenaga kerja langsung yang dikeluarkan selama sebulan adalah Rp 140.000,00 x 20 hari = Rp 2.800.000,00 Biaya Overhead Pabrik Biaya overhead pabrik  yang berhubungan  dengan  proses  produksi opak  kembang  yaitu  biaya overhead variabel dan  biaya overhead tetap. Biaya overhead pabrik yang digunakan  pada  Industri  Olahan  Cap “Kress’no” adalah sebagai berikut : 1. Biaya Overhead Variabel a. Biaya Bahan Penolong Bahan  penolong  adalah  bahan  yang tidak  menjadi  bagian  produksi  jadi atau  bahan  yang  menjadi  bagian produk  jadi  tetapi  nilainya  relatif kecil.  Pada  Industri  Olahan  Cap “Kress’no”  penggunaan  biaya  bahan baku penolong yang digunakan adalah : 1. Plastik Kemas Pada saat memproduksi opak kembang Industri Olahan Cap
“Kress’no” mengeluarkan biaya untuk membeli  plastik  kemas    dalam sebulan  sebanyak  Rp  640.000,00. Harga 1 pack plastik kemas adalah Rp 32.000,00.  1  pack  plastik  kemas  bisa digunakan untuk mengemas 100 opak kembang,  pada  bulan  Januari  2018. Industri  Olahan  Cap  “Kress’no”  bisa memproduksi  2.000  opak  kembang, plastik  digunakan  dalam  sebulan adalah  20  pack  plastik  kemas.  Untuk perhitungan  biaya  bahan  penolong plastik kemas dapat dilihat pada tabel.
Biaya  Bahan  Penolong  Plastik
Kemas  pada  Industri  Olahan  Cap “Kress’no”
No Keter angan Kebutu han  Per Bulan Biaya Satua n Jumlah 1 Plastik Kemas 20 Pack Rp 32.000 ,00 Rp 640.000,00 Total  Biaya  Penolong  Plastik Kemas Rp 640.000,00 Sumber : Data Industri Olahan  Cap  “Kress’no”,  Januari 2018 2. Kardus Dalam satu bulan Industri Olahan Cap “Kress’no” mengeluarkan biaya untuk membeli kardus sebesar Rp
20.000,00.  beli  kardus  sebanyak  10 kg  umtuk  satu  bulan.  Harga  1  kg kardus  adalah  Rp  2.000,00.  Kardus digunakan  untuk  alas  tiap  bungkus opak kembang agar
dalam pengemasan  bisa  tertata  rapi.  Untuk perhitungan  biaya  bahan  penolong kardus dapat dilihat pada tabel. Biaya  Bahan  Penolong  Kardus pada Industri Olahan Cap “Kress’no” Selama Sebulan No Ketera ngan Kebut uhan Per Bulan Biaya Satuan Jumla h 1 Kardus 10 kg Rp 2.000,00 Rp 20.000, 00 Total Biaya Penolong Kardus Rp 20.000, 00
Sumber  :  Data  Industri  Olahan  Cap “Kress’no”, Januari 2018
3. Rafia
Dalam satu bulan Industri Olahan Cap “Kress’no” mengeluarkan biaya untuk membeli  rafia  sebesar  Rp  15.000,00. Beli  rafia  sebanyak  1  rol  untuk  satu bulan. Rafia digunakan untuk mengikat  bungkusan  opak  kembang yang  sudah  di packing kedalam plastik  besar.  Untuk  perhitungan biaya  bahan  penolong  rafia  dapat dilihat pada tabel.
Biaya  Bahan  Penolong  Rafia  pada Industri  Olahan  Cap  “Kress’no”
Selama Sebulan
No Keter angan Kebut uhan Per Bulan Biaya Satuan Jumlah 1 Rafia 1 Rol Rp 15.000, 00 Rp 15.000,00 Total Biaya Penolong Rafia Rp 15.000,00 Sumber : Data Industri

## Olahan  Cap  “Kress’no”,  Januari 2018
Jadi total  biaya  bahan  baku  penolong pada Industri Olahan Cap “Kress’no” dalam  sebulan  adalah  sebagai  berikut dapat dilihat pada tabel.

## Biaya  Bahan  Baku  Penolong  pada Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” Selama Sebulan
No  Keterangan  Jumlah
1 Plastik Kemas Rp 640.000,00 2 Kardus Rp 20.000,00
3 Rafia Rp 15.000,00 Total Biaya Bahan Penolong Rp 675.000,00
Sumber  :  Data  Industri  Olahan  Cap
“Kressno”, Januari 2018 a. Biaya Listrik dan air Biaya yang dikenakan Industri Olahan  Cap  “Kress’no”  untuk  biaya listrik  dan  air  selama  sebulan  adalah Rp  33.000,00.  Yaitu  untuk  proses sealer  dan  memarut  kelapa.  Bisa dilihat pada tabel.
Biaya Listrik Dan Air pada Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” Selama Sebulan No Keterang an Biaya satu bulan 1 Biaya listrik  dan air Rp 33.000,00 Total Biaya Listrik Dan Air Rp 33.000,00 Sumber : Data Industri

## Olahan Cap “Kress’no”
1. Biaya Overhead Tetap
a. Biaya  Tenaga  Kerja  Tidak Langsung
Biaya  yang  dikeluarkan  oleh  Industri
Olahan  Cap  “Kress’no”  untuk  biaya tenaga  kerja  tidak  langsung  dalam sebulan adalah Rp 300.000,00.
Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” memiliki 2 tenaga kerja  tidak langsung,  yaitu  bagian  pengiriman. Gaji  yang  diterima  adalah  gaji  tiap antar  pesanan  yaitu  satu  bulan. Bagian  pengiriman  dalam  satu  bulan
menerima gaji masing-masing sebesar Rp  150.000,00  yaitu  sudah  termasuk biaya  ongkos  perjalanan.  Bisa  dilihat pada tabel.
Biaya Tenaga Kerja Tidak Langsung  pada  Industri  Olahan Cap “Kress’no” dalam sebulan N o Keteranga n Jumlah Karyawa n Gaji  satu bulan 1 Gaji Pengirim 2 Rp 250.000,0 0 2 Biaya Ongkos Kirim Rp 50.000,00 Total  Biaya  Tenaga  Kerja Tidak Langsung Rp 300.000,0 0 Sumber  :  Data  Industri  Olahan
Cap “Kress’no”, Januari 2018
b. Biaya  Penyusutan  Mesin  Dan
Peralatan Dalam  kegiatan  produksi  mesin  dan peralatan mengalami masa
penyusutan  nilai.  Yang  diartikan penyusutan nilai ini adalah penyusutan  dari  mesin  dan  peralatan yang  lama  telah  terpakai  dan  waktu yang  telah  lama  mengurangi  nilai mesin  dan  peralatan  yang  disebut biaya  penyusutan.  Industri  Olahan Cap  “Kress’no”  belum  memasukkan biaya penyusutan mesin dan peralatan dalam  perhitungan  harga  pokok produksnya.  Untuk  itu  menghitung biaya penyusutan mesin dan peralatan digunakan metode garis lurus.
Beban Penyusutan = (Harga Beli – Nilai Sisa) Umur Ekonomis
Rincian  biaya  penyusutan  mesin  dan peralatan dapat dilihat pada tabel.
Biaya Penyusutan Mesin Dan Peralatan  pada  Industri  dalam Rupiah (Rp) Keteran gan Harga Per
Unit J m l h Harga Beli Nilai Sisa
U m ur E ko no mi s Beb an Pen yus utan
/ Tah un
Beban Penyusuta n/ Bulan Kompor 300.00 0 3 900.000 90.000 8 101. 250 8.438 Cetakan 200.00 0 6 1.200.00 0 120.00 0 8 135.
000 11.250
Tabung 130.00 0 3 390.000 39.000 8 43.8 75 3.875 Baskom 15.000 3 45.000 4.500 4 10.1 25 844
Irus Kecil 2.000 6 18.000 1.800 4 4.05 0 337 Total
294. 175 24.681 Sumber : Data diolah, Januari 2018 Berdasarkan tabel diatas, diketahui bahwa menurut UU Republik  Indonesia  Nomor  7  tahun 1983  tentang  pajak  penghasilan  pasal 11 dan peraturan kementrian keuangan  Republik  Indonesia  No.  : 96/PMK.03/2009  mengatur  tentang
pengelompokan jenis-jenis harta
berwujud  untuk  menentukan  umur ekonomis  suatu  harta  tetap  berwujud pada  biaya  penyusutan  mesin  dan peralatan dalam setahun adalah sebesar  Rp  294.175,00  sedangkan biaya penyusutan mesin dan peralatan dalam  sebulan  adalah  sebesar  Rp 24.681,00. Total  biaya overhead pabrik dapat  dilihat  pada  tabel,  yang  terdiri dari  biaya  bahan  penolong,  biaya listrik dan air, biaya tenaga kerja tidak langsung,  dan  biaya  penyusutan sebesar  Rp  1.148.500,00.  Rincian Perhitungannya  dapat  dilihat  pada tabel. Perhitungan Biaya Overhead
Pabrik  Pada  Industri  Olahan  Cap “Kress’no”  dengan  Metode Full Costing
No Keterangan Biaya Total Biaya 1 Biaya Overhead Pabrik Variabel Biaya  Bahan Penolong Rp 675.000,00 Biaya  Listrik dan Air Rp 33.000,00 Jumlah Overhead Pabrik Variabel Rp 708.000,00
2 Biaya Overhead Pabrik Tetap Biaya Tenaga Kerja  Tidak Langsung Rp 300.000,00 Biaya Penyusutan mesin dan peralatan Rp 24.681,00
Jumlah Biaya Overhead Pabrik Rp 324.681,00
Tetap Total  Biaya Overhead Pabrik Rp 1.032.681,00 Sumber : Data diolah, Januari 2018 Dari  tabel,  dapat  diketahui
hasil  dari  biaya  bahan  baku,  biaya tenaga  kerja,  dan  biaya overhead pabrik.  Maka  dapat  mengetahui proses  perhitungan  harga  pokok produksi dengan menggunakan metode full costing dapat dilihat pada tabel. Perhitungan Harga Pokok Produksi  Dengan  Menggunakan Metode Full Costing No  Keterangan  Total Biaya 1 Biaya Bahan Baku Rp 2.776.000,00 2 Biaya Tenaga Kerja Langsung Rp 2.800.000,00 3 Biaya Overhead Pabrik Rp 1.032.681,00 Total Biaya Rp 6.608.681,00 Jumlah Produksi  Dalam Sebulan 2.000 Harga Pokok Produksi Rp 3.304,00 Sumber : Data Diolah, Januari 2018 Dari tabel diatas dapat diketahui  perhitungan  Harga  Pokok Produksi opak kembang pada Industri
Olahan  Cap  “Kress’no”  dengan menggunakan  metode full  costing adalah Rp 3.304,00 per bungkus opak
kembang  dengan  total  biaya  selama satu bulan adalah Rp 6.608.681,00.
Perbandingan  Perhitungan  Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan  Metode  Perusahaan dan Metode Full Costing .
Berdasarkan  kedua  metode perhitungan  yang  telah  dijelaskan sebelumnya,  maka  dapat  dilakukan analisis perbandingan antara perhitungan  harga  pokok  produksi dengan metode perusahaan dan metode full costing . Hasil perbandingan kedua metode
perbandingan dapat dilihat pada tabel.
Perbandingan Harga Pokok Produksi  Pada  Industri  Olahan Cap  “Kress’no”  Dengan  Metode Perusahaan dan Metode Full Costing Unsur Biaya Metode Perusa haan Metod e Full Costing Perbedaan Biaya Bahan Baku Rp 2.776.0 00,00 Rp 2.776.0 00,00 - Biaya Tenaga Kerja Langsun g Rp 3.100.0 00,00 Rp 2.800.0 00,00 Perusahaan menghitung seluruh biaya tenaga kerja langsung dan biaya tenaga kerja tidak langsung menjadi satu sedangkan menurut perhitungan full costing antara biaya tenaga kerja  langsung
dan biaya tenaga kerja tidak langsung dipisahkan  cara perhitungannya. Plastik Kemas Rp 640.000 ,00 - Perusahaan sudah menghitung biaya plastik kemas dan biaya listrik  dan  air tetapi belum menghitung secara  terperinci dan  menghitung menjadi satu atau keseluruhan. Biaya Listrik dan Air Rp 33.000, 00 - Unsur Biaya Metode Perusa haan Metod e Full Costing Perbedaan Biaya Overhea d Pabrik : Variabel
:
Biaya Bahan Penolon g - Rp 675.00 0,00 Perusahaan tidak menghitung total biaya beban  penolong sedangkan full costing menghitung biaya bahan penolong  secara rinci Biaya Listrik dan Air - Rp 33.000 Perusahaan tidak menghitung biaya  listrik  dan air secara terperinci sedangkan full costing menghitung biaya  listrik  dan air  pada  BOP variabel  secara terperinci Tetap Biaya Tenaga Kerja Tidak Langsun g - Rp 300.00 0,00 Perusahaan tidak menghitung biaya tenaga kerja tidak langsung sedangkan full costing menghitung biaya tenaga kerja tidak langsung Unsur Biaya Metode Perusa haan Metod e Full Costing Perbedaan
Biaya Penyusu tan Mesin dan Peralata n - Rp 24.681, 00 Perusahaan tidak menghitung biaya tenaga kerja tidak langsung,  biaya penyusutan mesin dan peralatan. Dengan  adanya metode full costing maka dapat mengetahui secara rinci biaya penyusutan mesin dan peralatan  yang ada  di  Industri Olahan Cap “Kress’no”. Total Biaya Rp 6.549.0 00,00 Rp 6.608.6 81,00 Jumlah Opak Kemban g yang dihasilk an dalam sebulan 2.000 bungkus 2.000 bungku s Jumlah produksi opak  kembang dalam bulan Januari 2018 Harga Pokok Produksi Rp 3.274,0 0 *(Rp 6.549.0 00,00  : 2.000 bungkus = Rp 3.274,0 0  harga pokok produks i per Rp 3. 304,00 *(Rp 6.608.6 81,00  : 2.000 bungku s  =  Rp 3.304,0 0  harga pokok produk si per bungku Terdapat perbedaan  pada harga pokok produksi  antara perhitungan metode perusahaan dengan  metode full costing . Harga pokok produksi pada metode full costing lebih tinggi  dari  pada harga pokok produksi pada metode bungkus opak kemban g) s  opak kemban g) perusahaan. Sumber : Data diolah, Januari 2018 Perbandingan  Perhitungan  Harga Pokok Produksi Dengan Menggunakan  Metode  Perusahaan dan Metode Full Costing Selama  ini  Industri  Olahan Cap “Kress’no” belum
memperhitungkan  seluruh  biaya  yang dikeluarkan dalam memproduksi opak kembang  secara  terperinci.  Maka dalam menentukan harga jual Industri
Olahan Opak Cap “Kress’no” sebaiknya  memperhitungkan  seluruh biaya  yang  dikeluarkan  pada  saat prodduksi  agar  dapat  menentukan harga  jual  dengan  tepat.  Sehingga perlu adanya metode full costing pada Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” dalam  menentukan  harga  jual.  Dapat dilihat  tabel  perhitungan  harga  jual dengan metode perusahaan dan metode full costing dibawah ini:
Menghitung  Harga  Jual  Dengan Menggunakan Metode Perusahaan
Keterangan Biaya Harga  Pokok Produksi Rp 6.549.000,00 Persentase Laba yang Diharapkan 70 % Rp 4.584.300,00 Harga Jual Rp 11.133.300,00 Jumlah Produksi 2.000 Harga Jual per Bungkus Rp 5.566,00 Sumber : Data diolah, Januari 2018 Menghitung  Harga  Jual  Dengan Menggunakan Metode Full Costing Keterangan Biaya Harga  Pokok Produksi Rp 6.608.681,00 Persentase Laba yang Diharapkan 70 % Rp 4.626.076,00 Harga Jual Rp 11.234.757,00 Jumlah Produksi 2.000 Harga Jual per Bungkus Rp 5,617,00 Sumber : Data diolah, Januari 2018 Perbandingan  Perhitungan  Harga Jual Dengan Menggunakan Metode Perusahaan Dan Metode Full Costing Keteran gan Harga Pokok Produksi Selisih Harga Pokok Metode Metode
Perusahaa n Full Costing Produk si Industri Olahan Cap “Kress’n o” Rp 5.566,00 Rp 5.617,0 0 Rp 51,00 Sumber : Data Diolah,
Januari 2018
Pada tabel, terdapat perbedaan angka pada harga produksi yaitu pada metode full  costing sebesar  Rp 5.617,00 dan pada metode perusahaan Rp  5.566,00.  Dengan  menggunakan metode full  costing perusahaan  dapat menentukan harga jual opak kembang pada Industri Olahan Cap “Kress’no” dengan  lebih  tepat  karena  sudah dihitung  dengan  proposional  seluruh biaya  yang  dikeluarkan  Industri Olahan  Cap  “Kress’no”  pada  saat produksi.
Dengan  demikian  hasil  dari perhitungan ini sama dengan perhitungan  yang ditulis dalam jurnal (Pradana Setiadi, 2014 ) ang menyatakan bahwa harga jual perusahaan
lebih rendah dibandingkan dengan perhitungan full costing yaitu  dengan  selisih  rata-rata Rp 100,00

## IV PENUTUP Kesimpulan
Berdasarkan analisis penentuan harga pokok produksi dengan menggunakan metode perusahaan dan metode full  costing maka  kesimpulan yang dapat diambil adalah : 1. Dalam penentuan harga pokok produksi, Industri Olahan Cap “Kress’no”  sebagai  objek  penelitian masih menggunakan perhitungan
yang  sederhana.  Komponen  yang dihitung  dengan  metode  perusahaan pada Industri Olahan Cap “Kress’no” meliputi  biaya  bahan  baku,  biaya tenaga  kerja,  biaya overhead pabrik dan biaya listrik dan air. Tetapi dalam memasukkan  biaya overhead abrik Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” belum  memasukkan  biaya  secara terperinci.
2. Perhitungan harga pokok produksi  menurut  metode  perusahaan adalah sebesar Rp 5.566,00 sedangkan  menurut  metode  full costing  adalah  sebesar  Rp  5.715,00. Hal  tersebut  menunjukkan  hasil  dari metode full  costing ebih  besar dibandingkan dengan metode perusahaan. Perbedaan ini disebabkan
karena  metode  perusahaan  tidak menghitung  biaya  dalam  pembelian kardus  dan  rafia,  tidak  menghitung secara  terperinci  biaya  tenaga  kerja tidak langsung, dan tidak menghitung biaya penyusutan mesin dan peralatan,  sedangkan full  costing menghitung  seluruh  biaya  secara terperinci.

## Saran
Berdasarkan kesimpulan diatas, maka  saran  yang  diberikan  pada peneliti  untuk  Industri  Olahan  Cap “Kress’no” yaitu :
1.  Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” sebaiknya  dalam  memperhitungkan harga  pokok  produksi  menghitung biaya  pada  saat  membeli  kardus  dan rafia  yang  termasuk  biaya  bahan penolong  dan  Industri  Olahan  Cap “Kress’no”
sebaiknya juga
menghitung  biaya overhead tetap meliputi  biaya  penyusutan  mesin  dan
peralatan.
2.  Dengan  adanya  biaya  penyusutan Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” sebaiknya
menghitung biaya penyusutan  mesin  dan  peralatan sehingga Industri Olahan Cap
“Kress’no”  dapat  mengetahui  cara mengganti peralatan yang sudah habis masa pakai.
3.  Industri  Olahan  Cap  “Kress’no” sebaiknya  menggunakan  metode full costing karena  lebih  tepat  dan  akurat dalam  menghitung  harga  pokok produksi  yang  menghitung  seluruh biaya  secara  terperinci  dan  bisa mendapatkan target laba yang diinginkan oleh perusahaan.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Indriantoro,  Nur  dan  Supomo. 2014. Metodologi Penelitian Bisnis Untuk Akuntansi &
Manajemen . Yogyakarta: BPFE.
2. Mulyadi.  2001. Sistem  Akuntansi Edisi  Tiga .  Jakarta  :  Salemba Empat.
3. Mulyadi.  2005. Akuntansi  Biaya . Edisi  Kelima.  Yogyakarta  :
UPPAMP  YKPN.  Universitas Gajah Mada. 4. Setiadi, Pradana. 2014. Perhitungan Harga Pokok Produksi Dalam Penentuan Harga  Jual  Pada  CV.  Minahasa
Mantap  Perkasa .  Jurnal  Berkala
Ilmiah Efisiensi, Vol. 14, No 2.
5. Slat, Andre Henri. 2013. Analisis
Harga  Pokok  Produk  Dengan Metode Full Costing Dan Penentuan  Hrga  Jual .  Jurnal EMBA,  Vol.  1,  No.  3,  ISSN 2303-1174: H. 110-11