## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
SKARIFIKASI dan KNO 3 MEMATAHKAN DORMANSI SERTA MENINGKATKAN VIABILITAS dan VIGOR BENIH AREN ( Arenga pinnata Merr.)
Rudi Hartawan
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Batanghari Jl. Slamet Riyadi-Broni, Jambi, 36122. Telp. +62074160103 email: rudi2810@yahoo.com

## Abtract
Sugar  palm  seed  naturally  have  quite  a  long  dormancy,  vary  from  6-12  months.  It  couse  by strong  seed  cover  and  impermeable  so  that  inhibits  water  imbibitions.  The  experiment  aim  to determine the combine of position of scarification and the best KNO 3 concentration to support the  germination  capacity  and  its  speed  of  sugar  palm  seed  germination.  The  parameters measurement were take place in Basic laboratory, Batanghari University began on 25 August 2013  up  to  April  10,  2014.  Experiment  used  factorial  complete  randomize  design.  The  first factor  is  the  scarification  position  ie;  without  scarification  (S 0 ),  scarification  on  plumule  (S 1 ) and scarification on the back (S 2 ). The second factor is soaking in KNO 3 ie; control (K 0 ), 0.5% (K 1 ),  1%  (K 2 )  and  1.5%  (K 3 ).  The  parameters  observed  were  the  electric  conductivity,  seed imbibitions,  water  content,  germination  capacity,  lengh  of  sprout  and  dry  weight.  The experiment  result  shwed  that  the  significantly  interaction  among  electrical  conductivity, imbibitions, water conten and dry weight. Its showed that S 1 K 2 was the best combination. On the others  parameters,  giving  a  single  effect,  which  showed  plumul  scarification  was  better  than both  on  the  back  scarification  and  without  scarification.  KNO 3 was  good  in  1.5%  without scarification. KNO 3 requirement would go down to 1% if the seed scarification was applied on plumule  or  seed  back.  Germination  speed  of  sugar  palm  seed  had  directly  proportioned  with imbibitions,  water  content  and  root  length,  but  its  showed  inversely  proportional  to  the electrical conductivity.
Keywords: Germination, Palma, CPMG

## Abstrak
Secara alami benih aren memiliki masa dormansi yang cukup lama, bervariasi dari 6-12 bulan. Penyebabnya  adalah  kulit  biji  yang  keras  dan  impermeabel  sehingga  menghambat  terjadinya imbibisi  air.  Percobaan  yang  bertujuan  untuk  menentukan  kombinasi  posisi  skarifikasi  dan konsentrasi  KNO 3 terbaik  untuk  mendukung  daya  dan  kecepatan  berkecambah  benih  aren. Kegiatan  perkecambahan  benih  serta  pengukuran  Parameter  dilakukan  di  Laboratorium  Dasar Universitas  Batanghari  mulai  tanggal  25  Agustus  2013  sampai  dengan  10  April  2014. Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap dengan pola faktorial, faktor pertama adalah perlakuan  posisi  skarifikasi  yaitu;  tanpa  skarifikasi  (S 0 ),  skarifikasi  pada  plumula  (S 1 )  dan skarifikasi  pada  punggung  (S 2 ).  Faktor  kedua  adalah  perendaman  dalam  KNO 3 yaitu,  kontrol (K 0 ),  konsentrasi  0,5%  (K 1 ),  konsentrasi  1%  (K 2 ),  konsentrasi  1,5%  (K 3 ).  Parameter  yang diamati  adalah  daya  hantar  listrik,  imbibisi  benih,  kadar  air,  daya  kecambah,  kecepatan berkecambah,  panjang  akar  dan  bobot  kering  kecambah.  Hasil  percobaan  menunjukkan skarifikasi  dan  KNO 3 memberikan  interaksi  yang  nyata  pada  parameter  daya  hantar  listrik, imbibisi,  kadar  air,  daya  kecambah  dan  bobot  kering  kecambah,  dimana  kombinasi  S 1 K 2 memberikan nilai terbaik. Pada parameter kecepatan berkecambah dan panjang akar, perlakuan memberikan pengaruh secara tunggal, dimana skarifikasi pada plumul relatif lebih baik daripada skarifikasi  pada  punggung  dan  tanpa  skarifikasi,  dan konsentrasi KNO 3 yang  baik  adalah  1%. Dalam  percobaan  ini,  daya  kecambah  tertinggi,  didapat  pada   KNO 3 dengan  konsentrasi 1,5% bila  benih  tanpa  skarifikasi.  Kebutuhan  KNO 3 akan  menurun  menjadi  1%  bila  benih

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
diskarifikasi pada plumul atau punggung benih. Kecepatan berkecambah benih aren berbanding lurus  dengan  parameter  imbibisi,  kadar  air  benih  dan  panjang  akar  serta  berbanding  terbalik dengan daya hantar listrik.

## Kata kunci: Palma, perkecambahan, dan CPMG

## PENDAHULUAN
Pengembangan sub sektor perkebunan saat ini sudah menjangkau daerah-daerah khusus  atau  zona  agroekologi  yang  spesifik,  lahan  bermasalah  dan  iklim  bermasalah. Pada  kondisi  tersebut,  tanaman  aren  ( Arenga  pinnata Merr.) justru  dapat  berkembang cukup baik dibandingkan dengan komoditi lainnya. Tanaman aren dapat dikembangkan pada lahan-lahan bermasalah atau kritis, lahan miring dan daerah aliran sungai.
Perbanyakan  tanaman  aren  dilakukan  secara  generatif.  Dengan  cara  ini  akan diperoleh bibit tanaman dalam jumlah besar sehingga dapat menunjang pengembangan tanaman  aren  secara  besar-besaran.  Benih  aren  di  ambil  dari  buah  yang  telah  matang. Benih aren yang baru di panen tidak dapat tumbuh segera pada kondisi perkecambahan yang optimum karena mengalami  dormansi.  Kekerasan kulit  biji  merupakan hambatan fisik  terhadap  perkecambahan  embrio  yang  menyebabkan  embrio  kurang  mampu menyerap air dan oksigen serta karbondioksida tidak dapat keluar secara baik sehingga proses  respirasi  tidak  berlangsung.  Pada  proses  perkecambahan  benih  adanya  masa dormansi  dianggap  kurang  menguntungkan.  Oleh  karena  itu  benih  yang  mengalami dormansi  perlu  mendapat  perlakuan  untuk  mempercepat  proses  perkecambahan. Berbagai perlakuan fisik dan kimia dapat digunakan untuk mendorong perkecambahan yang lebih cepat  (Purba, Indriyanto dan Bintoro, 2014).
Penyebab  dormansi  benih  itu  bermacam-macam  antara  lain  adanya impermeabilitas kulit benih terhadap air dan gas (oksigen), adanya embrio yang belum tumbuh  secara  sempurna,  adanya  hambatan  mekanis  kulit  biji  terhadap  pertumbuhan embrio, belum terbentuknya zat pengatur tumbuh atau karena adanya ketidakseimbangan antara zat penghambat dengan zat pengatur tumbuh di dalam embrio (Villiers, 1992).
Menurut  Copeland  dan  Mc.  Donald  (1985),  bahwa  bila  penyebab  terjadinya dormansi adalah embrio benih disebut dormansi fisiologi, sedangkan bila penyebabnya kulit  benih  disebut  dormansi  fisik.  Penyebab  dormansi  fisik  dan  dormansi  fisiologi dapat  dijumpai  pada  berbagai  spesies,  tetapi  ada  spesies  yang  mempunyai  dormansi ganda.  Dari  semua  perlakuan  pematahan  dormansi  secara  fisik  yang  dicoba  ternyata skarifikasi (dengan kertas amplas) adalah cara yang cocok untuk mematahkan dormansi benih aren, sebab mampu mempercepat proses perkecambahan (43 hari setelah ditanam) dan  mempunyai  daya  berkecambah  yang  tinggi  yaitu  79,41  %  (Saleh,  2003a).  Hasil penelitian  Saleh  (2003b)  menunjukkan  bahwa  benih  aren  yang  diperam  selama  10,  20 dan  30  hari  dan  diberi  perlakuan  fisik,  daya  berkecambahnya  masing-masing  46,67%, 57,67%  dan  56,87%.  Bila  pemeraman  selama  10,  20  dan  30  hari  diberi  KNO 3 0,5%, 1%, 1,5% daya berkecambahnya meningkat masing-masing 48,89%, 90% dan 93,33%. Hadipoetyanti  dan  Luntungan  (1988)  menyatakan  bahwa  KNO 3 pada konsentrasi  yang  optimal  (0,5%)  efektif  dalam  meningkatkan  permeabilitas  kulit  biji terhadap  air  dan  gas.  Selanjutnya  kation  K + yang  larut  dalam  air  dan  gas  dapat memperbesar  kemampuan  protoplasma  dalam  menyerap  air.  Dalam  hal  ini  diketahui bahwa skarifikasi dapat meningkatkan daya kecambah dan kecepatan kecambah. Bagian benih  itu  terlebih  dahulu  dilakukan  pelukaan    kemudian  selanjutnya  dilakukan  dengan

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
perendaman dalam KNO 3 . Penggunaan metode skarifikasi yang dikombinasikan dengan perendaman benih dalam larutan KNO 3 akan meningkatkan viabilitas dan vigor benih.

## METODOLOGI  PENELITIAN
Kegiatan  perkecambahan  benih  serta  pengukuran  Parameter  dilakukan Laboratorium  Dasar  Universitas  Batanghari  mulai  tanggal  25  Agustus  2013  sampai dengan  10  April  2014.  Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  benih  aren, KNO 3 ,  pasir,  Dithane  M-45,  Sevin,  air  bebas  ion  dan  Amplas.  Alat  yang  digunakan adalah  timbangan  analitik,  cutter,  kotak  perkecambahan,  hand  sprayer,  gelas  ukur, conductivity meter, oven listrik, dan alat-alat tulis.
Percobaan  menggunakan  Rancangan  lingkungan  Acak  Lengkap  (RAL)  dan rancangan  perlakuan  yang  disusun  dengan  pola  faktorial  dengan  dua  faktor,  yaitu Perlakuan posisi skarifikasi dan perendaman dalam  berbagai konsentrasi KNO 3 . Faktor pertama  adalah  perlakuan  posisi  skarifikasi  (S)  terdiri  dari  tiga  jenis,  yaitu  :  Kontrol (S 0 ),  Skarifikasi  pada  plumula  benih  (S 1 ),  dan  Skarifikasi  pada  punggung  benih  (S 2 ). Faktor  kedua  perendaman  dalam  KNO 3 (K) dengan  empat  taraf  perlakuan  konsentrasi, yaitu : Direndam dalam air (K0), KNO 3 konsentrasi 0,5 % (K 1 ), KNO 3 konsentrasi 1 % (K 2 ), dan KNO 3 konsentrasi 1,5 % (K 3 ).

## Persiapan Media Persemaian
Tempat  persemaian  dipilih  yang  datar,  dekat  dengan  sumber  air.  Sebelum tempat  persemaian  dibuat  terlebih  dahulu  areal  yang  akan  digunakan  dibersihkan  dari tanaman  pengganggu,  sisa  tanaman,  batu-batuan  dan  kotoran  lainnya.  Bak  persemaian dibuat dari papan dengan ukuran 30 x 30 cm dengan tinggi 20 cm. Pasir sebagai media perkecambahan  terlebih  dahulu  diayak.  Tempat  persemaian  diberi  naungan  dari  atap daun rumbia untuk mengatasi penyinaran matahari dan hujan dengan ketinggian 100 cm sebelah Barat dan 120 cm sebelah Timur.

## Persiapan Benih
Benih  diambil  dari  buah  yang  telah  masak  dengan  ciri-ciri  warna  kulit  buah kuning kecoklatan, tekstur halus, tidak terserang hama dan penyakit. Buah yang sudah diseleksi  dikumpulkan,  lalu  diperam  selama  15  hari.  Pemeraman  dilakukan  untuk mempermudah  pengambilan  biji  dari  dalam  buah  dan  menghindari  bagian  anggota tubuh (terutama tangan) terkena getah buah aren yang mengandung asam  oksalat  yang dapat  menimbulkan  rasa  gatal.  Setelah  diperam  selanjutnya  benih  dicuci  dan dikeringanginkan.

## Pemberian Perlakuan Benih Aren
Sebelum  disemaikan  benih  aren  yang  telah  disiapkan  terlebih  dahulu  di  beri perlakuan  skarifikasi  yang  telah  ditetapkan  dengan  cara  dilakukan  pengasahan  dengan amplas  pada  bagian  benih  yang  berbentuk  tumpul  (plumula)  atau  bagian  punggung tempat keluarnya lembaga sampai kelihatan selaput putih. Setelah perlakuan skarifikasi dilakukan,  kemudian  benih  dimasukkan  kedalam  larutan  KNO 3 menurut  konsentrasi yang telah ditentukan. Contoh untuk membuat larutan KNO 3 dengan konsentrasi 0,5 % adalah  dengan  melarutkan  5  gr  KNO 3 ke  dalam  aquades  kemudian  ditambahkan Dithane M-45 sebanyak 2 gr L -1 .

## Penyemaian Benih Aren
Benih  direndam  dengan  larutan  KNO 3 sesuai  perlakuan.  Selanjutnya  benih disemprot dengan Dithane M-45. Benih disemaikan dalam bak persemaian dengan cara meletakkan benih mendatar dalam media pasir. Benih disemaikan dengan kedalaman 2 cm dengan jarak 5 x 5 cm. Kemudian benih di tutup dengan pasir.

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279

## Pemeliharaan Persemaian
Pemeliharaan  meliputi  penyiraman,  penyiangan  gulma  dan  pengendalian  hama penyakit. Penyiraman dilakukan setiap hari pada pagi dan sore hari untuk menjaga agar keadaan persemaian cukup lembab. Penyiangan gulma dilakukan terhadap gulma  yang tumbuh  di  dalam  kotak  persemaian  dan  sekitarnya.  Untuk  mengendalikan  hama  yang mengganggu  persemaian  dilakukan  penyemprotan  dengan  menggunakan  Sevin  (0,5 %/l).  Sedangkan  pengendalian  penyakit  dilakukan  dengan  penyemprotan  fungisida Dithane M-45 (0,5% L -1 ) seminggu sekali.

## Parameter yang Diamati
Daya  Hantar  Listrik, Dilakukan  dengan  cara  merendam  50  butir  benih  yang  telah diketahui  bobotnya.  Benih  dimasukkan  kedalam  air  bebas  ion  setelah  benih  tersebut mendapat  perlakuan  KNO 3 dan  Skarifikasi.  Lima  puluh  butir  benih  direndam  dalam larutan  KNO 3 sesuai  perlakuan  dan  dilakukan  skarifikasi.  Selanjutnya  benih dimasukkan  dalam  gelas  kimia  dan  diisikan  air  bebas  ion  sampai  sampai  semua  benih terendam  air.  Setelah  perendaman  selama  24  jam,  benih  ditiriskan  dan  dilakukan pengukuran  kandungan  ion  dengan  alat conductivity  meter pada  air  rendaman  benih. Imbibisi  Benih ,  Diukur  dengan  cara  menimbang  benih  (benih  dari  pengukuran parameter Konduktivitas Air Rendaman Benih). Selisih antara bobot awal dengan bobot air  merupakan  petunjuk  jumlah  air  yang  masuk  ke  dalam  benih.  Selanjutnya  bobo  air yang  masuk  dikonversi  dalam  persen  bobot  segar. Kadar  Air  Benih ,  Dilakukan bersamaan dengan pengukuran Konduktivitas Air Rendaman Benih dan Imbibisi Benih. Sebelum  benih  diperlakukan  dengan  KNO 3 dan  Skarifikasi,  terlebih  dahulu  diukur kadara  airnya  dengan  metode  oven.  Selanjutnya  setelah  direndam  dalam  air  bebas  ion selama  24  jam,  kembali  dilakukan  pengukuran  kadar  air  dengan  metode  yang  sama. Viabilitas  Benih, Diamati  dengan  Parameter  Daya  berkecambah  benih  dinyatakan dalam  persen  (%)  yang  menunjukkan  kemampuan  benih  untuk  berkecambah  pada kondisi  lingkungan  normal  dalam  jangka  waktu  yang  telah  ditetapkan,  pengamatan dilakukan  setiap  hari  setelah  benih  mulai  berkecambah.  Daya  kecambah  di  hitung dengan menggunakan rumus :
% 100 x kan dikecambah yang benih Jumlah normal h berkecamba benih Jumlah Kecambah
Daya  . Vigor Benih,
diamati  dengan  Parameter  Kecepatan  berkecambah.  Kecepatan  berkecambah  adalah kecepatan munculnya plumula atau radikal setelah waktu tertentu dan dinyatakan dalam hari.  Pengamatan  dilakukan  setiap  hari  setelah  benih  mulai  berkecambah.  Kecepatan
berkecambah  dihitung  dengan  menggunakan  rumus  :   n
CT t t N K
0 .  dimana  K CT adalah kecepatan  berkecambah  (%  KN  etmal -1 ),    t  adalah  waktu  pengamatan,  N  adalah persentase  kecambah  normal  setiap  dan  t n akhir  pengamatan. Panjang  Akar  (cm) Pengukuran  panjang  akar  dilakukan  pada  akhir  percobaan.  Kecambah  yang  di  ukur panjang akarnya dibersihkan dari pasir dan kotoran lainnya. Panjang akar di  ukur dari kulit terluar benih sampai dengan titik tumbuh paling ujung. Bobot Kering Kecambah dilakukan  dilakukan  pada  akhir  penelitian.  Sebelum  ditimbang  kecambah  dibersihkan dari pasir dan kotoran lainnya dengan air. Selanjutnya dimasukkan ke dalam oven listrik dengan suhu 105 0 C selama 48 jam, lalu ditimbang sampai bobot konstan.
Hasil  pengamatan  dianalisis  secara  statistika  dengan  dengan  sidik  ragam selanjutnya dilakukan uji jarak Duncan pada taraf 5%. Analisis data dengan polonomial

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
orthogonal dilakukan untuk mendapatkan kombinasi skarifikasi dan konsentrasi KNO3 terbaik.  Pola  hubungan  antar  parameter  juga  dihitung  dengan  menggunakan  metode sidik lintas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil  dan  pembahasan  dilakukan  secara  bersamaan  dengan  pembagian  berupa lalu lintas air dan ion dalam benih, viabilitas dan vigor benih, dan pola hubungan antar Parameter.  Secara  umum  hasil  percobaan  menunjukkan  bahwa  skarifikasi  dan  KNO 3 mempengaruhi parameter kualitas benih.

## Lalu Lintas Air dan Ion dalam Benih
Hasil  pengamatan  menunjukkan  nilai  konduktivitas,  imbibisi,  dan  kadar  air benih meningkat pada batas tertentu. Nilai parameter ini akan semakin tinggi bila benih dilakukan skarifikasi seperti yang ditunjukkan pada Tabel 1.
Tabel  1.  Rata-rata  konduktivitas,    imbibisi,  dan    kadar  air    benih  aren    yang diperlakukan dengan skarifikasi dan perendaman dalam KNO 3
Skarifikasi KNO 3 (%) Parameter Daya Hantar Listrik (µ S g -1 ) Imbibisi Benih (% berat segar) Kadar Air (%) Tanpa Skarifikasi (S 0 ) 0,0 (K 0 ) 9,00  a 0,40  a 20,44  a 0,5 (K 1 ) 9,57  a 0,41  a 20,75  a 1,0 (K 2 ) 9,45  a 0,47  a 21,00  a 1,5 (K 3 ) 9,25  a 0,51  a 21,05  a Pada Plumule (S 1 ) 0,0 (K 0 ) 35,72  d 1,60  b 31,85  b 0,5 (K 1 ) 34,85  cd 1,65  b 32,05  bc 1,0 (K 2 ) 32,71  b 1,74  bc 33,21  c 1,5 (K 3 ) 31,54  b 1,80  d 33,57  d Pada Punggung (S 2 ) 0,0 (K 0 ) 32,00  d 1,65  b 31,90  b 0,5 (K 1 ) 34,94  cd 1,69  c 32,00  b 1,0 (K 2 ) 33,28  c 1,75  cd 33,15  bc 1,5 (K 3 ) 36,18  b 1,84  d 33,50  d
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  berbeda  tidak nyata menurut uji DNMRT 5%.
Tabel  di  atas  menunjukkan  bahwa  peubah  konduktivitas,  imbibisi  benih,  dan kadar  air  meningkat  setelah  perlakuan  skarifikasi  peningkatan  konsentrasi  larutan KNO 3 .  Peningkatan  Parameter  tersebut  akan  semakin  tinggi  bila  benih  diskarifikasi terutama  pada  bagian  punggung  (36,18).  Skarifikasi  benih  bertujuan  untuk menghilangkan  pembatas  agar  air  dapat  masuk  ke  dalam  benih.  Walaupun  dalam konteks  ini  secara  positif  meningkatkan  jumlah  air  yang  masuk  ke  dalam  benih  yang terukur dari laju imbibisi dan peningkatan kadar air (lihat kombinasi S 1 K 3 ) namun juga terlihat  bahwa  skarifikasi  juga  berdampak  terhadap  peningkatan  ion  yang  lepas  dari dalam benih yang terukur dari meningkatnya nilai daya hantar listriknya (S 2 K 3 ).
Menurut  Ehara,  Morata,  Komada  dan  Goto  (2001)  bahwa  peningkatan  nilai imbibisi  benih  dan  kadar  air  benih  menunjukkan  kadar  air  di  dalam  dan  luar  benih belum terjadi kesetimbangan (rentang 0,4 sampai 1,84 % berat segar). Secara alamiah, perkecambahan  benih  akan  diawali  dengan  penyerapan  air  yang  bertujuan  untuk

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
mengencerkan  protoplasma  dan  mengaktifkan  enzim-enzim  pencernaan.  Benih memerlukan  suatu  kondisi  dimana  titik  kadar  air  minimum  telah  tercapai  untuk  mulai dilaksanakannya  proses  perkecambahan  atau  yang  dikenal  dengan critical  point moisture for germination (CPMG).
Benih  aren  yang  baru  dipanen  mempunyai  kadar  air  rata-rata  20-30%.  Benih- benih seperti ini dikenal dengan sebutan benih rekalsitran. Proses imbibisi tetap terjadi walaupun  benih  tidak  diskarifikasi.  Walaupun  nilai  itu  kecil,  proses  imbibisi  ini menunjukkan bahwa kulit benih aren tidak 100% impermeabel terhadap air, hanya saja proses ini berlangsung lambat. Menurut Ellery dan Chapman (2000), perlakuan dengan bahan kimia untuk mematahkan dormansi benih tujuannya adalah menjadikan agar kulit benih lebih mudah dimasuki oleh air pada waktu proses imbisisi. Bahan kimia tersebut membuat  kulit  benih  menjadi  lunak  sehingga  dapat  dilakui  oleh  masuknya  air  dengan mudah  (lihak  kombinasi  S 1 K 3 ).  Perlakuan  fisik  dan  bahan  kimia  menyebabkan terjadinya perubahan-perubahan seperti permeabilitas terhadap air dan gas dan bisa juga perubahan  atau  kehilangan  zat  penghambat  perkecambahan.  Bahan  kimia  KN0 3 dapat mengoksidasi kulit benih dan akan melunakkan kulit benih, sehingga akan memudahkan masuknya air pada waktu proses imbisi.  Sejalan dengan penyerapan air, maka oksigen terlarutpun ikut terbawa, hal ini memungkinkan lebih aktifnya proses respirasi.

## Viabilitas dan Vigor Benih
Perbedaan  lalu  lintas  air  pada  benih  aren  dengan  perlakuan  skarifikasi  pada beberapa  konsentrasi  KNO 3 berdampak  terhadap  Parameter  viabilitas  dan  vigor  benih. Viabilitas  benih  diukur  dari daya berkecambah sedangkan vigor diukur dari  parameter kecapatan berkecambah, panjang akar, dan bobot kering kecambah (Tabel 2).
Tabel  2.  Rata-rata  daya  kecambah,    kecepatan  berkecambah,  dan  panjang  akar,    benih
aren yang diperlakukan dengan skarifikasi dan perendaman dalam KNO 3 Skarifikasi KNO 3 (%) Parameter Daya Kecambah (%) Kecepatan Berkecambah (% KN et mal -1 ) Panjang Akar (cm) Tanpa Skarifikasi (S 0 ) 0,0 (K 0 ) 38,33  a 0,38  a 13,44  a 0,5 (K 1 ) 40,00  a 0,43  a 16,03  b 1,0 (K 2 ) 50,00  b 0,55  b 17,98  b 1,5 (K 3 ) 58,50  b 0,62  b 16,94  b Pada Plumule (S 1 ) 0,0 (K 0 ) 56,67  b 0,80  bc 14,75  b 0,5 (K 1 ) 76,67  cd 1,17  c 18,58  c 1,0 (K 2 ) 86,67  e 1,46  d 21,72  d 1,5 (K 3 ) 70,17  cd 1,14  c 20,34  d Pada Punggung (S 2 ) 0,0 (K 0 ) 63,33  c 0,88  bc 17,97  c 0,5 (K 1 ) 80,00  e 1,18  c 18,89  cd 1,0 (K 2 ) 83,33  e 1,41  d 21,55  d 1,5 (K 3 ) 76,67  cd 1,19  c 21,15  d
Keterangan  :  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  kecil  yang  sama  berbeda  tidak nyata menurut uji DNMRT 5%.
Konsentrasi KNO 3 yang dibutuhkan pada perlakuan skarifikasi pada plumul (S 1 ) lebih rendah daripada tanpa skarifikasi (S 0 ), dimana pada skarifikasi plumul dibutuhkan

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
KNO 3 dengan  konsentrasi  1%,  demikian  juga  skarifikasi  pada  punggung  benih  juga membutuhkan  KNO 3 pada  konsentrasi  1%.  Perlakuan  skarifikasi  menyebabkan permukaan  benih  yang  kontak  dengan  air  lebih  luas  sehingga  proses  imbibisi  lebih cepat.  Hal  ini  mengakibatkan  KNO 3 lebih  mudah  masuk  ke  dalam  benih,  lalu  ion  K + pada KNO 3 dapat meningkatkan kemampuan protoplasma dalam menyerap air.
Masuknya  air  segera  memacu  proses  perkecambahan  fisiologis  dan  akhirnya menuju ke perkecambahan morfologis (Ellery dan Chapman, 2000). Pada percobaan ini perlakuan  yang terbaik untuk  pematahan dormansi  terdapat pada perlakuan S 1 K 2 yaitu dengan  skarifikasi  pada  plumula  benih  dan  pemberian  pada  KNO 3 dengan  konsentrasi 1% dengan daya kecambah sebesar 86,67%. Penambahan KNO 3 pada konsentrasi yang tinggi  (1,5%)  dibutuhkan  untuk  perlakuan  tanpa  skarifikasi  (S 0 )  untuk  menghasilkan daya kecambah benih aren yang tinggi (58,50%). Pada perlakuan tanpa skarifikasi kulit benih akan menghalangi proses penyerapan air dan mengurangi luas permukaan kontak antara  benih  dengan  air,  sehingga  untuk  perkecambahan  dibutuhkan  KNO 3 dengan konsentrasi  yang  lebih  tinggi.  Ehara et  al .  (2001)  menyatakan  bahwa  respon  positif terhadap  KNO 3 terjadi  dalam  kisaran  yang  luas,  akan  tetapi  penggunaan  konsentrasi yang tinggi dapat dihindari bila benih juga diperlakukan dengan perlakuan fisik lainnya. Benih yang diskarifikasi plumulnya berarti telah dihilangkan penyebab dormansi eksogenus  (kulit  keras)  sehingga  penyerapan  air  dan  oksigen  segera  terjadi  dan  akan masuk  ke  dalam  benih.  Menurut  Ellery  dan  Chapman  (2000),  kerasnya  kulit  benih menyebabkan  benih  tidak  dapat  dilalui  oleh  air  dan  udara  sehingga  benih  tidak  dapat tumbuh  sebagaimana  mestinya.  Sedangkan  pada  proses  perkecambahan  benih,  air  dan O 2 akan  menyebabkan  proses  respirasi  berlangsung  lebih  giat.  Selanjutnya  dinyatakan bahwa  O 2 diperlukan  dalam  proses  respirasi.  Proses  respirasi  ini  akan  berlangsung selama  benih  masih  hidup,  pada  saat  perkecambahan  proses  respirasi  akan  meningkat disertai dengan meningkatnya pengambilan  O 2 dan pelepasan CO 2 air dan energi  yang berupa  panas.  Energi  yang  dihasilkan  dari  proses  respirasi  ini  digunakan  untuk pembentukan kembali senyawa-senyawa yang lebih komplek dan untuk pertumbuhan.
Kecepatan berkecambah benih aren tertinggi di dapat pada perlakuan skarifikasi pada plumul  benih  (S 1 ) dengan  dengan konsentrasi  KNO 3 1% (1,46  %  % KN etmal -1 ) atau setara dengan kecepatan berkecambah 130,26 hari, akan tetapi tidak berbeda nyata dengan  skarifikasi  pada  punggung  benih  (S 2 ). Meningkatnya  kecepatan  berkecambah bila benih direndam dalam larutan KNO 3 dengan konsentrasi 1% diduga karena adanya perbaikan-perbaikan  terhadap  faktor-faktor  yang  menunjang  proses  perkecambahan seperti  aktifnya  beberapa  enzim  setelah  terjadinya  penyerapan  air.  Akibat  aktivitas enzim,  cadangan  makanan  dalam  benih  dapat  dirombak  menjadi  bentuk-bentuk  telarut dan  selanjutnya  ditranslokasikan  ketitik  tumbuh,  radikula  dan  plumula.  Hal  ini  sejalan dengan pendapat Kartika, Surahman dan Susanti (2015) yang menyatakan bahwa KN0 3 dapat berperan dalam mendorong reaksi-reaksi kimia yang mengarah ke perkecambahan dan merangsang aktivitas enzim.
Kartika et al . (2015) menyatakan bahwa KNO 3 diduga meningkatkan efektivitas giberillin dalam perkecambahan. Asam gibberelin (GA 3 ) adalah suatu senyawa organik yang  sangat  penting  dalam  proses  perkecambahan,  karena  GA 3 bersifat  mengontrol perkecambahan. Kalau GA 3 tidak ada atau kurang aktif maka  amylase tidak (kurang) terbentuk  yang  dapat  menyebabkan  terhalangnya  proses  perombakan  pati,  sehingga dapat menyebabkan tidak (terhalang) terjadinya perkecambahan.

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
Panjang  akar  benih  aren  tertinggi  di  dapat  pada  perlakuan  skarifikasi  pada plumule benih (S 1 ) dengan panjang kecambah 21,72 cm, akan tetapi tidak berbeda nyata dengan  skarifikasi  pada  punggung  benih  (S 2 )  dengan  panjang  akar  21,55  hari.  Pada perlakuan kontrol (S 0 ), panjang akar sebesar 13,44 cm. Adanya perbedaan panjang akar pada benih  yang  yang diskarifiaksi pada punggung dan plumulnya dibandingkan tanpa skarifikasi  disebabkan  oleh  kecepatan  benih  berkecambah  berbeda.  Pada  benih  yang diskarifikasi  kulitnya,  rata-rata  benih  telah  berkecambah  pada  hari  ke-130  setelah tanam, sedangkan benih tanpa skarifikasi mulai berkecambah pada hari ke-191 (0,38 % KN etmal -1 ) setelah tanam.
Perlakuan  terbaik  untuk  meningkatkan  bobot  kering  kecambah  tertinggi  yaitu 3,20 gr terjadi pada perlakuan S 1 K 2 yaitu skarifikasi pada plumul benih dan perendaman dalam  KNO 3 dengan konsentrasi  1%.  Bobot  kering terendah  terendah  1,47 gr  terdapat pada perlakuan S 0 K 0 , yaitu tanpa skarifikasi dan KNO 3 dengan konsentrasi 0% (Gambar 1).
Gambar  1.  Pola  hubungan  antara  konsentrasi  KNO 3 dengan  skarifikasi  benih  terhadap bobot kering kecambah aren
Terjadinya  peningkatan  bobot  kering  total  dan  tertinggi  pada  S 1 K 2 memang diawali  dari  parameter  kecepatan  berkecambah  yang  tinggi.  Pada  pembahasan sebelumnya skarifikasi pada plumul dan KNO 3 konsentrasi 1% akan meningkatkan nilai daya  kecambah  dan  panjang  kecambah.  Dengan  kondisi  benih  yang  homogen, peningkatan  bobot  kering  total  sangat  dipengaruhi  oleh  nilai  kecepatan  berkecambah dan panjang akar.
Nilai kecepatan berkecambah yang tinggi berarti benih lebih awal berkecambah. Proses  perkecambahan  fisiologis  diawali  dengan  penyerapan  air  untuk  mencapai CPMG,  lalu  enzim  menjadi  aktif  dalam  mencerna  cadangan  makanan.  Energi  yang terbentuk dari proses pencernaan cadangan makanan ini diteruskan ke embrionik aksis dan proses perkecambahan morfologis segera terjadi. Perkecambahan morfologis inilah yang  sangat  mempengaruhi  nilai  bobot  kering  kecambah.  Dalam  kurun  waktu  tertentu (228 hari), KNO 3 dengan konsentrasi 1% menghasilkan kecambah dengan panjang akar

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279
21,55  cm  dan  skarifikasi  pada  plumul  benih  21,72  cm.  Akar  kecambah  merupakan penumpukan  biomass.  Biomass  yang  dikeringkan  dikenal  dengan  nama  bobot  kering total.

## Pola Hubungan Antar Parameter
Vigor benih yang diukur melalui parameter kecepatan berkecambah dipengaruhi sencara  nyata  oleh  parameter  daya  hantar  listrik,  laju  imbibisi,  kadar  air  dan  panjang akar  seperti  ditunjukkan  pada  Gambar  2.  Kecepatan  berkecambah  benih  aren berbanding  lurus  dengan  parameter  imbibisi,  kadar  air  benih  dan  panjang  akar  serta berbanding  terbalik  dengan  daya  hantar  listrik.  Data  ini  menggambarkan  bahwa kebutuhan  untuk  meningkatkan  kadar  air  benih  yang  didapat  melalui  imbibisi  agar tercapainya  CPMG  menjadi  hal  yang  penting  terutama  benih-benih  dengan  kulit  yang keras.  Terjadinya  dormansi  pada  benih  ini  disebabkan  oleh  ketidakmampuan  benih meningkatkan kadar airnya sehingga terjadi penghambatan untuk mengaktifkan enzim- enzim pencerna cadangan makanan.  Pengaktifan  enzim  α  dan  β    amylase  yang  akan mencerna  cadangan  makanan  akan  member  energy  pada  embrio  benih  untuk  tumbuh dan terukur melalui parameter panjang akar.
Gambar  2.  Diagram  sistem  lintasan  hubungan  kausal  antara  daya  hantar  listrik,  laju imbibisi,  kadar  air  dan  panjang  akar  dengan  kecepatan  berkecambah  benih aren
Parameter  daya  hantar  listrik  berbanding  terbalik  dengan  parameter  kecepatan berkecambah.  Penjelasannya  adalah  semakin  tinggi  nilai  daya  hantar  listrik  maka semakin terbuka jaringan sel benih. Terbukanya jaringan ini tidak secara otomatis akan menguntungkan  karena  akan  adanya  jalan  untuk  masuknya  air,  namun  demikian  lebih kepada  terjadinya  kerusakan  jaringan.  Kalimat  ini  bermakna  bahwa  skarifikasi  itu penting  namun  bila  tidak  dilakukan  hati-hati  maka  akan  merusak  jaringan  sel  pada benih. Kerusakan ini terukur dari nilai daya hantar listrik.
Daya hantar listrik Imbibisi Kadar air Panjang kecambah Kecepatan berkecambah P DHL = -0,20 P Imb =  0,50 P KA =  0,40 P Pk =  0,30 0,977 0,99 0,69 0,72 -0,57 -0,46

## Jurnal Media Pertanian Vol. 1 No. 1 Tahun 2016 Hal. 1 – 10
Media Komunikasi Hasil Penelitian dan Review Literatur Bidang Ilmu Agronomi ISSN 2503 – 1279

## KESIMPULAN
Kesimpulan  yang  dapat  ditarik  dari  percobaan  ini  adalah;  pertama  perlakuan skarifikasi dan perendaman dalam larutan KNO 3 memberikan interaksi pada parameter daya  hantar  listrik,  imbibisi,  kadar  air  dan  bobot  kering  kecambah,  dimana  kombinasi S 1 K 2 memberikan  nilai  terbaik.  Pada  parameter  kecepatan  berkecambah  dan  panjang akar,  perlakuan  memberikan  pengaruh  secara  tunggal,  dimana  skarifikasi  pada  plumul relatif  lebih  baik  daripada  skarifikasi  pada  punggung  dan  tanpa  skarifikasi,  dan konsentrasi KNO 3 yang baik adalah 1%. Dalam percobaan ini, daya kecambah tertinggi, didapat  pada    KNO 3 dengan  konsentrasi  1.5%  bila  benih  tanpa  skarifikasi.  Kebutuhan KNO 3 akan  menurun  menjadi  1%  bila  benih  diskarifikasi  pada  plumul  atau  punggung benih. Hubungan antar parameter menggambarkan bahwa daya hantar listrik berbanding terbalik  dengan  kecepatan  berkecambah,  hal  ini  mengindikasikan  bahwa  skarifikasi perlu dilakukan secara baik agar tidak merusak jaringan benih.

## DAFTAR  PUSTAKA
Copeland,  L.  O.  and  M.  B.  Mc  Donald.,  1985.  Principle  of  Seed  Science  and Technology. Burges Publishing Company. Mineaolis, Minnesota.
Ehara,  H.,  G.  Morita.,  C.  Komada.,  M.  Goto.  2001.  Effect  of  physical  treatment  and presence  of  the  pericarp  and  sarcostesta  on  seed  germinations  in  sago  palm (Metroxylon sagu rottb). Seed Sci. Technol. 29:83-90.
Ellery, A.J., R. Chapman. 2000. Embryo and seed coat factors produce seed dormancy in cape weed (Artctotheca calendula). Aust. J. Agric. Res. 51:849-854.
Hadipoetyanti,  E.  dan  H.  Luntungan.  1988.  Pengaruh  perlakuan  terhadap perkecambahan  biji  aren  (Arenga  pinnata).  Jurnal  Penelitian  Kelapa.  2(2):20– 25.
Hamayoon-Khan, A. Zaman-Khan, Rozina-Khan, N. Matsue, T Henmi. 2009. Influence of  zeolite  application  on  germination  and  seed  quality  of  soybean  grown  on allophonic soil. Res.J. Seed Sci. 2(1):1-8.
Kartika,  Surahman,  M.,  Susanti,  M.  2015.  Pematahan  dormansi  benih  kelapa  sawit ( Elaeis guineensis Jacq.) menggunakan KNO 3 dan skarifikasi. Enviagro, Jurnal Pertanian dan Lingkungan, Vol.8 No. 2, April 2015, hal 48- 55
Purba,  O.,    Indriyanto,  dan  Afif  Bintoro.  2014.  Perkecambahan  benih  aren  (Arenga pinnata)  setelah  diskarifikasi  dengan  giberelin  pada  berbagai  konsentrasi. Jurnal Sylva Lestari  Vol. 2 No. 2, Mei 2014, hal. 71-78
Soleh,  MS.  2003a.  Pematahan  dormansi benih  aren  secara  fisik  pada  berbagai  lama ekstraksibuah . Buletin Agrosains . 6(2): hal. 79-83.
Soleh,  MS.  2003b.  Perlakuan  fisik  dan  konsentrasi  kalium  nitrat  untuk  mempercepat perkecambahan benih aren. Buletin Agroland . 10(4): hal. 346–351.
Villiers, T. A, 1992. Seed Dormancy. P. 220-282. In T.T. Kozhowski (Ed). Seed Bilogy Vol.II. Acaddemic Press. New York.