JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483

## PENGARUH ORIENTASI KEWIRAUSAHAAN TERHADAP KINERJA UMKM BIDANG KULINER DI YOGYAKARTA

## Dwi Wahyu Pril Ranto
(Akademi Manajemen Administrasi YPK Yogyakarta)

## ABSTRACT
The  purpose  of  this  study  is  to  examine  partial  affect  and  simultaneous  variables entrepreneurial  orientation  consisting  of  the  dimensions  innovativeness,  risk  taking  and proactiveness towards performance micro small and medium enterprises (SMEs) in the culinary.
The  population  in  this  study  is  SMEs  in  the  culinary  is  located  in  Bantul,  precisely  SMEs that  are  around  the  campus  in  UMY,  ALMA  ALTA,  STIKES Ayani  and BSI.  Reasons  sampling  at this location because there are many SMEs in the location form stall engaged in the culinary and culinary activities in this are growing rapidly. The purposive sampling is used in this research with sample criteria that SMEs in the culinary has one year running the business.
Based  on  hypothesis  testing  using  multiple  regression  showed  that  the  variables simultaneously  and  parsial  variable  entrepreneurial  orientation  consisting  of  the  dimensions innovativeness, risk taking and proactiveness significantly affect the performance of SMEs.

## Keywords  :  entrepreneurial  orientation,  innovativeness,  risk  taking,  proactiveness,  business performance

## PENDAHULUAN
Perkembangan jumlah Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) semakin bertambah seiring berjalannya  waktu.  Ini  menandakan  geliat  usaha  dari  masyarakat  terus  meningkat,  sehingga pertumbuhan  yang  terus  bertambah  ini  patut  menjadi  perhatian  yang  serius  dari  berbagai  pihak khususnya dari pemerintah untuk tetap menjaga eksistensi para UMKM tersebut. Tidak dipungkiri UMKM ini memiliki peran penting dalam menopang perekonomian bangsa.
Diantara  UMKM  yang  banyak  bermunculan  tersebut  adalah  UMKM  di  bidang  kuliner. Usaha  di  bidang  kuliner  merupakan  bisnis  yang  sedang  berkembang  khususnya  di  Yogyakarta. Munculnya  berbagai  makanan  yang  unik,  adanya  wisata  kuliner,  dan  tren  kuliner  sebagai  gaya hidup masyarakat, menjadi bukti bahwa bisnis ini berkembang dengan pesat, sehingga keberadaan para  UMKM  ini  harus  dijaga  keberlanjutannya  agar  dapat  terus  memberikan  kontribusi  bagi perekonomian bangsa.
Melihat perkembangan jumlah UMKM yang ada, tidak dipungkiri memang banyak UMKM yang berdiri, namun disatu sisi juga banyak yang memiliki persoalan sehinggga menuntut usaha itu ditutup.  Persoalan  yang  dihadapi  oleh  pelaku  UMKM  tersebut  diantaranya  masalah  permodalan, manajemen,  pemasaran  dan  sulit  menghasilkan  produk  yang  berkualitas,  sehingga  mempengaruhi
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483
keberlanjutan  usaha  yang  dijalankan.  Ditambahkan  juga  oleh  Tarigan  dan  Susilo  (2008),  para UMKM  memiliki  permasalahan  yang  cukup  kompleks,  sehingga  dapat  mempengaruhi  kinerja UMKM  yaitu  antara  lain;  kurang  pengetahuan  tentang  pasar,  daya  tawar  yang  lemah,  minimnya modal, dan rendahnya teknologi.
Penyebab  lemahnya  kinerja  dan  produktivitas  UMKM  diduga  kuat  karena  lemahnya karakter  kewirausahaan  serta  belum  optimalnya  peran  manajerial  dalam  mengelola  usaha  pada lingkungan  bisnis  yang  cepat  berubah  seperti  saat  ini  (Hanifah,  2011).  Untuk  keluar  dari  masalah yang  dihadapi  oleh  para  pelaku  usaha  mikro  kecil,  para  pelaku  UMKM  harus  mendesain, memasang dan mengoperasikan sistem perumusan strategi, sistem perencanaan strategik dan sistem penyusunan  program  untuk  memotivasi  seluruh  personel  perusahaan  dalam  mencari  dan merumuskan  langkah-langkah  strategik  untuk  membangun  masa  depan  perusahaan  mereka (Mulyadi, 2006).
Orientasi  kewirausahaan  dikenal  sebagai  pendekatan  baru  dalam  pembaruan  kinerja perusahaan. Orientasi kewirausahaan disebut-sebut sebagai spearhead (pelopor) untuk mewujudkan pertumbuhan  ekonomi  perusahaan  berkelanjutan  dan  berdaya  saing  tinggi.  Perusahaan  yang berorientasi  kewirausahaan  akan  selalu  berupaya  menghasilkan  produk-produk  baru  yang  inovatif dan  memiliki  keberanian  untuk  menghadapi  resiko  (Becherer  dan  Maurer,  1997).  Orientasi kewirausahaan  dan  strategi  bisnis  dipandang  memiliki  kemampuan  untuk  meningkatkan  kinerja sebuah perusahaan.
Porter  (1990)  mendefinisikan  orientasi  kewirausahaan  sebagai  strategi benefit perusahaan untuk  dapat  berkompetisi  secara  lebih  efektif  di  dalam market  place yang  sama.  Orientasi kewirausahaan mengacu pada proses, praktik, dan pengambilan keputusan yangmendorong ke arah input baru dan mempunyai tiga aspek kewirausahaan, yaitu selalu inovatif, bertindak secara proaktif dan  berani  mengambil  risiko  (Lumpkin  dan  Dess,  1996).  Selain  itu,  dijelaskan  bahwa  terdapat hubungan  yang  signifikan  antara  orientasi  kewirausahaan  yang  ditetapkan  dengan  kinerja perusahaan (Gosselin, 2005).
Orientasi  kewirausahaan  yang  tercermin  dari  sikap  penuh  inovasi,  proaktif  dan  keberanian mengambil  risiko  diyakini  mampu  mendongkrak  kinerja  perusahaan.  Hal  tersebut  dikuatkan  oleh Covin dan Slevin (1991);  Wiklund (1999), yang menyatakan bahwa orientasi kewirausahaan  yang semakin tinggi dapat meningkatkan kemampuan perusahaan dalam memasarkan produknya menuju kinerja  usaha  yang  lebih  baik.  Orientasi  kewirausahaan  dari  seorang  pelaku  wirausaha  dapat menimbulkan peningkatan kinerja usaha (Covin dan Slevin, 1991).
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483
Dimensi orientasi kewirausahaanyang digunakan  dalam penelitian  ini terdiri dari tiga  yaitu innovativeness,  risk  taking dan proactiveness (Lumpkin  dan  Dess,  1996).  Keinovatifan ( innovativeness )  adalah  kencenderungan  untuk  terlibat  dalam  kreativitas  dan  eksperimen  melalui pengenalan  produk  atau  jasa  baru  serta  kepemimpinan  teknologi  melalui  riset  dan  pengembangan dalam proses-proses baru, sedangkan pengambilan resiko ( risk taking) adalah pengambilan tindakan tegas  dengan  mengeksplorasi  hal  yang  tidak  diketahui,  meminjam  dalam  jumlah  besar,  dan  /  atau mengalokasi  sumber  daya  yang  signifikan  untuk  usaha  di  lingkungan  yang  tidak  pasti.  Keaktifan ( proactiveness )  adalah  sebuah  pencarian  peluang,  perspektif  memandang  ke  depan  yang  ditandai dengan  pengenalan  produk  baru  atau  jasa  baru  lebih  dulu  dalam  persaingan  dan  bertindak  dalam mengantisipasi permintaan masa mendatang.
Dari uraian beberapa literatur di atas sangat menekankan bahwa seorang wirausahawan yang memiliki  orientasi  kewirausahaan  yang  baik  akan  merekayasa  ulang  sistem-sistem  yang  ada, sehingga menghasilkan gabungan sumber daya produktif yang benar-benar baru. Dalam hal ini para pelaku UMKM dituntut agar mampu merancang strategi-strategi bisnis untuk merespon lingkungan usaha secara proaktif sehingga dapat terus berkompetisi.
Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan, maka tujuan penelitian ini adalah menguji pengaruh innovativeness, risk taking dan proactiveness terhadap kinerja UMKM di bidang kuliner. Pengambilan objek penelitian di bidang kuliner dalam penelitian ini relatif masih jarang dilakukan, sehingga penelitian ini menarik untuk dilakukan.

## TINJAUAN PUSTAKA

## 1. Orientasi Kewirausahaan
Orientasi  kewirausahaan  memegang  peranan  penting  dalam  meningkatkan  kinerja  usaha. Orientasi  kewirausahaan  menjadi  suatu  makna  yang  dapat  diterima  untuk  menjelaskan  kinerja usaha.  Porter  (1990)  mendefinisikan  orientasi  kewirausahaan  sebagai  strategi  benefit  perusahaan untuk dapat berkompetisi secara lebih efektif di dalam market place yang sama. Mengingat bahwa terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara orientasi kewirausahaan  yang ditetapkan dengan kinerja perusahaan (Gosselin, 2005).
Orientasi  kewirausahaan  mengacu  pada  proses,  praktik,  dan  pengambilan  keputusan  yang mendorong  ke  arah  input  baru  dan  mempunyai  tiga  aspek  kewirausahaan,  yaitu  selalu  inovatif, bertindak secara proaktif dan berani mengambil risiko (Lumpkin dan Dess, 1996). Inovatif mengacu pada  suatu  sikap  wirausahawan  untuk  terlibat  secara  kreatif  dalam  proses  percobaan  terhadap gagasan  baru  yang  memungkinkan  menghasilkan  metode  produksi  baru  sehingga  menghasilkan produk baru, baik untuk pasar sekarang maupun ke pasar baru.
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483
Orientasi  kewirausahaan  yang  tercermin  dari  sikap  penuh  inovasi,  proaktif  dan  keberanian mengambil  risiko  diyakini  mampu  mendongkrak  kinerja  perusahaan.  Hal  tersebut  dikuatkan  oleh Covin dan Slevin (1991);  Wiklund (1999), yang menyatakan bahwa orientasi kewirausahaan  yang semakin tinggi dapat meningkatkan kemampuan perusahaan dalam memasarkan produknya menuju kinerja  usaha  yang  lebih  baik.  Orientasi  kewirausahaan  dari  seorang  pelaku  wirausaha  dapat menimbulkan peningkatan kinerja usaha.
Orientasi kewirausahaan yang tinggi berhubungan erat dengan penggerak utama keuntungan sehingga  seorang  wirausahawan  mempunyai  kesempatan  untuk  mengambil  keuntungan  dan munculnya  peluang-peluang  tersebut,  yang  pada  akhirnya  berpengaruh  positif  terhadap  kinerja usaha (Wiklund, 1999).
Untuk  mengukur  orientasi  kewirausahaan  ( entrepreneurial  orientation )  dalam  penelitian  ini digunakan tiga dimensi orientasi kewirausahaan yang terdiri dari:
a. Innovativeness
Innovativeness dapat  dijelaskan  sebagai  kecenderungan  manajemen  organisasi  untuk memperbarui  bisnis  mereka  (Lumpkin  dan  Dess,  1996).  Amabile  (1996)  menjelaskan  inovasi sebagai konsep yang membahas penerapan gagasan, produk atau proses yang baru. Oleh karena itu  perusahaan  diharapkan  membentuk  pemikiran  –  pemikiran  baru  dalam  menghadapi  baik pesaing, pelanggan dan pasar yang ada.
b. Risk taking
Risk taking dapat dijelaskan  sebagai  keinginan untuk meraih peluang  yang kemungkinan dapat menyebabkan kerugian atau ketidaksesuaian kinerja yang signifikan (Morris dan Kuratko, 2002). Risk  taking merupakan  sikap  berani  menghadapi  tantangan  dengan  melakukan  eksploitasi  atau terlibat  dalam  strategi  bisnis  dimana  kemungkinan  hasilnya  penuh  ketidakpastian.Hambatan beruba risiko merupakan faktor kunci yang membedakan perusahaan dengan jiwa wirausaha dan tidak.  Fungsi  utama  dari  tingginya  orientasi  kewirausahaan  adalah  bagaimana  melibatkan pengukuran risiko dan pengambilan risiko secara optimal.
c. Proactiveness
Proactiveness dijelaskan sebagai tindakan mencari peluang pasar terus menerus dan eksperimen dengan  menggunakan  respon  yang  potensial  terhadap  kecenderungan  perubahan  lingkungan (Venkatraman,  1989). Proactiveness dapat  dijelaskan  pula  sebagai  sebuah  pencarian  peluang, perspektif  memandang  ke  depan  yang  ditandai  dengan  pengenalan  produk  baru  atau  jasa  baru lebih  dulu  dalam  persaingan  dan  bertindak  dalam  mengantisipasi  permintaan  masa  mendatang (Lumpkin dan Dess, 1996).
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483

## 2. Kinerja Perusahaan
Definisi  kinerja  merujuk  pada  tingkat  pencapaian  atau  prestasi  dari  perusahaan  dalam periode waktu tertentu. Tujuan perusahaan yang terdiri dari: tetap berdiri atau eksis (s urvive ), untuk memperoleh  laba  ( benefit )  dan  dapat  berkembang  ( growth ),  dapat  tercapai  apabila  perusahaan tersebut mempunyai performa yang baik (Suci, 2006). Kinerja (performa) perusahaan dapat dilihat dari tingkat penjualan, tingkat keuntungan, pengembalian modal, tingkat turn over dan pangsa pasar yang diraihnya.  Sedangkan Pelham dan  Wilson (1996) mendefinisikan kinerja perusahaan sebagai sukses produk baru dalam pengembangan pasar, di  mana kinerja perusahaan dapat diukur  melalui pertumbuhan penjualan dan porsi pasar.
Pengukuran  kinerja  merupakan  salah  satu  upaya  agar  dapat  dilakukan  peningkatan sumberdaya secara efektif dan dapat memberikan arah pada pengambilan keputusan strategis yang menyangkut perkembangan suatu organisasi pada masa yang akan datang (Mulyadi, 2006). Kinerja perusahaan  akan  diukur  dengan menggunakan unit yang terjual (peningkatan volume penjualan), pertumbuhan  pelanggan  dan  tingkat turnover pelanggan    untuk    lebih    menyatakan    kegiatan pemasaran. Kemampuan menghasilkan  laba  merupakan  salah  satu  indikator  dalam  pengukuran kinerja.    Laba    digunakan    karena    keluasan    penggunakan    tolok    ukur    ini    untuk    mengukur kinerja    pada  penelitian-penelitian    terdahulu    dimana    merupakan    refleksi    dari    keberhasilan kinerja perusahaan.

## 3. Penelitian Terdahulu
Penelitian  yang  dilakukan  oleh  Andiningtyas  dan  Nugroho  (2014),  dinyatakan  bahwa orientasi kewirausahaan berpengaruh secara langsung terhadap kinerja perusahaan di Mitra Binaan Telkom  Datel  Bandung.Selain  itu  penelitian  sebelumnya  menyebutkan  bahwa  kinerja  dipengaruhi oleh  orientasi  kewirausahaan.  Penelitian  tersebut  dikemukakan  oleh  Covin  dan  Slevin  (1991), Wiklund  (1999),  yang  menyatakan  bahwa  orientasi  kewirausahaan  yang  semakin  tinggi  dapat meningkatkan  kemampuan  perusahaan  dalam  memasarkan  produknya  menuju  kinerja  usaha  yang lebih baik.Oleh sebab itu, perusahaan yang semakin inovatif, proaktif, dan berani untuk mengambil risiko cenderung mampuuntuk berkinerja usaha yang lebih baik.
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483
Innovativeness (X1) Risk taking (X2) Proactiveness (X3)
Model konseptual penelitian yang dapat disusun dalam peneltian ini adalah:
Gambar 1. Model Penelitian

## 5. Hipotesis Penelitian
Berdasarkan model penelitian tersebut maka hipotesis yang dapat disusun adalah:
H1 : Innovativeness berpengaruh terhadap Kinerja UMKM
H2 : Risktaking berpengaruh terhadap Kinerja UMKM
H3 : Proactiveness berpengaruh terhadap Kinerja UMKM
H4 : Innovativeness,  risk  taking dan proactiveness secara  serentak  berpengaruh  terhadap Kinerja UMKM

## METODE PENELITIAN

## 1. Populasi dan Sampel
Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  usaha  mikro  kecil  menengah  di  bidang  kuliner  yang berada  di  kabupaten  Bantul.Tepatnya  usaha  mikro  kecil  menengah  yang  terdapat  sekitar  kampus UMY,  ALMA  ALTA,  STIKES  AYANI  dan  BSI.Alasan  pengambilan  sampel  didaerah  ini  karena banyak  terdapat  usaha  mikro  kecil  yang  berbentuk  warung  yang  bergerak  di  bidang  kuliner  dan usaha bidang kuliner ini sedang tumbuh pesat. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive sampling dengan kriteria sampel yaitu usaha kecil bidang kulineryang telah 1 (satu) tahun menjalankan  usahanya,  karena  dianggap  para  pelaku  usaha  ini  telah  mampu  bertahan  dan menjalankan usahanya dengan baik.

## 2. Jenis dan Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Data primer dalam penelitian ini adalah jawaban dari para pedagang yang bergerak di bidang kuliner yang menjadi sampel dalam penelitian ini.

## 3. Teknik Pengumpulan Data
Kinerja Perusahaan (Y) H1 H2 H3 H4
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483
Dalam  penelitian  ini  peneliti  menggunakan  metode  survei.  Metode  survei  merupakan metode  penelitian  yang  dilaksanakan  dengan  mengambil  sampel  dari  suatu  populasi  dengan menggunakan  kuesioner.  Kuesioner  disampaikan  secara  langsung  oleh  peneliti  kepada  responden dan dikembalikan lagi kepada peneliti.

## 4. Definisi Operasional Variabel Penelitian

## a. Orientasi Kewirausahaan
Pada  penelitian  ini  variabel  independennya  yaitu  orientasi  Kewirausahaan.  Orientasi Kewirausahaan  adalah  tingkat  pencapaian  atau  prestasi  dari  perusahaan  dalam  periode  waktu tertentu (Suci, 2006). Adapun dimensi-dimensi orientasi kewirausahaan sebagai berikut:
1) Innovativeness
Innovativeness dijelaskan  sebagai  kecenderungan  manajemen  organisasi  untuk  memperbarui bisnis  mereka  (Lumpkin  dan  Dess(1996).  Adapun  indikator–indikator innovativeness dalam penelitian ini adalah:
a) Mencari sendiri ide-ide baru
b) Mendukung munculnya gagasan produk baru
c) Mendukung kreativitas bagi munculnya produk baru
d) Mencoba proses bisnis baru
2) Risk taking
Risk  taking merupakan  keinginan  untuk  meraih  peluang  yang  kemungkinan  dapat menyebabkan  kerugian  atau  ketidaksesuaian  kinerja  yang  signifikan  (Morris  dan  Kuratko, 2002). Adapun indikator–indikator risk taking dalam penelitian ini adalah:
a) Menanggung risiko produk tidak terjual
b) Menanggung risiko perusahaan akan ditutup
c) Menanggung risiko kerugian finansial
3) Proactiveness
Proactiveness merupakan  tindakan  mencari  peluang  pasar  terus  menerus  dan  eksperimen dengan  menggunakan  respon  yang  potensial  terhadap  kecenderungan  perubahan  lingkungan (Venkatraman, 1989). Adapun indikator–indikator proactiveness dalam penelitian ini adalah:
a) Perubahan kondisi pasar mendorong perusahaan mencari peluang baru
b) Melakukan antisipasi terhadap permintaan dimasa yang akan datang
c) Perusahaan menjadi pelopor dalam memperkenalkan produk baru
b. Kinerja perusahaan
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483
Kinerja perusahaan  dalam penelitian  ini  menjadi  variabel dependen.  Kinerja perusahaan adalah  tingkat  pencapaian  atau  prestasi  dari  perusahaan  dalam  periode  waktu  tertentu  (Suci, 2006). Adapun indikator–indikator kinerja perusahaan dalam penelitian ini adalah:
1) Pertumbuhan penjualan yang dicapai sesuai dengan harapan
2) Kepuasan terhadap pertumbuhan penjualan
3) Pertumbuhan penjualan diperkirakan lebih besar dibanding rata-rata pesaing
4) pertumbuhan penjualan meningkat karena berorientasi wirausaha

## 5. Uji Kualitas Instrumen
Metode pengujian  instrumen dimaksudkan untuk menguji  validitas dan reliabilitas  instrumen yangdigunakan  dalam  penelitian  sehingga  dapat  diketahui  sampai  sejauh  mana  instrumen  dapat menjadi alat pengukur yang valid dan stabil dalam mengukur suatu gejala yang ada.
a. Uji Validitas
Uji  validitas penelitian  ini dilakukan dengan  menggunakan korelasi Product  Moment . Uji validitas  dilakukan  dengan  bantuan  program  SPSS for  windows  versi  20. Instrumen  penelitian dalam penelitian ini dinyatakan valid karena nilai signifikansi lebih kecil dari 5%.
b. Uji Reliabilitas
Pada  penelitian  ini  untuk  mengukur  reliabilitas  dilakukan  dengan  uji  statistik Cronbach Alpha. Uji  reliabilitas  dilakukan  dengan  bantuan  program  SPSS for  windows  versi  20. Instrumen penelitian dalam penelitian ini dinyatakan reliabel karena nilai Cronbach Alpha lebih besar dari 0,6.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## 1. Karakteristik Responden
Pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  menggunakan  kuesioner.  Berdasarkan  kuesioner yang telah disebar yaitu sebanyak 75 kuesioner, seluruh kuesioner dapat dikumpulkan kembali dan hanya 71 kuesioner dapat diolahkarena lengkap diisi oleh responden. Berdasarkan pengolahan data dapat  diketahui  bahwa  mayoritas  responden  dalam  penelitian  ini  berjenis  kelamin  laki-laki  yaitu berjumlah 51 orang atau 71,9%, sedangkan responden perempuan  adalah berjumlah 20 orang atau 28,1%.  Sedangkan  berdasarkan  usia  dapat  diketahui  bahwa  mayoritas  responden  dalam  penelitian ini berusia antara 25 tahun - 35 tahun yaitu berjumlah  25 orang atau 35,2%, sedangkan responden berusia di atas 40 tahun -45 tahun adalah paling sedikit berjumlah 9 orang atau 12,6%.Berdasarkan pendidikan  dapat  diketahui  mayoritas  responden  dalam  penelitian  ini  pendidikannya  SMA  yaitu berjumlah  34  orang  atau  47,8%,  sedangkan    responden  yang  pendidikannya  SMP  adalah  yang paling sedikit berjumlah 26 orang atau 36,6%.

## 2. Hasil Penelitian
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483
Analisis  regresi  digunakan  untuk  mengetahui  pengaruh  variabel innovativeness,  risk  taking dan proactiveness terhadap  kinerja  UMKM.Berikut  adalah  hasil  analisis  regresi  dengan menggunakan bantuan komputer program SPSS20.
Tabel 1. Hasil Analisis Regresi Variabel Standardized Coefficients (Beta) t Sig. Innovativeness 0,412 6,059 0,000 Risk Taking 0,474 7,454 0,000 Proactiveness 0,129 2,409 0,019 F hitung 0,000 R  = 0,974 dan Adjusted R Square 0,946
Sumber : Data Diolah
Berdasarkan pengujian regresi yang telah dilakukan, diperoleh hasil sebagai berikut:
a. Hasil pengujian hipotesis 1
Berdasarkan tabel 1 dapat diketahui secara parsial nilai signifikansi variabel innovativeness berada  di  bawah  0.05,  yaitu  0,000  yang  berarti  bahwa  hasil  pengujian  signifikan  pada  taraf  nyata 5%,  sehingga  dapat  dijelaskan  variabel innovativeness mempunyai  pengaruh  yang  signifikan terhadap kinerja UMKM. Sehingga dapat disimpulkan H1 dapat diterima.
b. Hasil pengujian hipotesis 2
Berdasarkan  tabel  1  dapat  diketahui  secara  parsial  nilai  signifikansi  variabel risk  taking berada  di  bawah  0.05,  yaitu  0,000  yang  berarti  bahwa  hasil  pengujian  signifikan  pada  taraf  nyata 5%, sehingga dapat dijelaskan  variabel risk taking mempunyai pengaruh  yang signifikan  terhadap kinerja UMKM. Sehingga dapat disimpulkan H2 dapat diterima.
c. Hasil pengujian hipotesis 3
Berdasarkan  tabel  1  dapat  diketahui  secara  parsial  nilai  signifikansi  variabel proactiveness berada  di  bawah  0.05,  yaitu  0,019  yang  berarti  bahwa  hasil  pengujian  signifikan  pada  taraf  nyata 5%,  sehingga  dapat  dijelaskan  variabel proactiveness mempunyai  pengaruh  yang  signifikan terhadap kinerja UMKM. Sehingga dapat disimpulkan H3 dapat diterima.
d. Hasil pengujian hipotesis 4
Berdasarkan  tabel  1dapat  diketahui  secara  simultan  nilai  signifikansi  variabel innovativeness, risk taking dan proactiveness berada di bawah 0.05, yaitu 0,000 yang berarti bahwa hasil pengujian  signifikan pada taraf  nyata 5%, sehingga dapat dijelaskan  variabel innovativeness, risk  taking  dan  proactiveness secara  simultan  mempunyai  pengaruh  yang  signifikan  terhadap kinerja UMKM. Sehingga dapat disimpulkan H4 dapat diterima.
3. Pembahasan
JBMA – Vol. III, No. 2, September 2016                                                       ISSN : 2252-5483
Berdasarkan pengujian hipotesis, diperoleh hasil bahwa variabel innovativeness, risk taking dan proactiveness secara  parsial  dan  simultan  berpengaruh  terhadap  kinerja  UMKM.  Hasil penelitian ini mendukung penelitian yang dilakukan oleh Andiningtyas dan Nugroho (2014), Covin dan Slevin (1991), Wiklund (1999)  yang menjelaskan bahwa orientasi kewirausahaan berpengaruh secara langsung terhadap kinerja perusahaan.
Sedangkan  secara  teoritis  dapat  dijelaskan  bahwa,  orientasi  kewirausahaan  yang  semakin tinggi dapat  meningkatkan kemampuan perusahaan dalam  memasarkan produknya  menuju kinerja usaha yang lebih baik dan perusahaan yang semakin inovatif, proaktif, dan berani untuk mengambil risiko cenderung mampu untuk berkinerja usaha yang lebih baik. Selain itu, menurut Becherer dan Maurer  (1997)  menjelaskan  bahwa  perusahaan  yang  berorientasi  kewirausahaan  akan  selalu berupaya  menghasilkan  produk-produk  baru  yang  inovatif  dan  memiliki  keberanian  untuk menghadapi resiko.
Selain  itu,  dapat  dijelaskan  bahwa  berdasarkan  hasil  penelitian  dapat  diketahui    bahwa UMKM dibidang kuliner yang diteliti dalam penelitian ini memiliki daya inovasi yang baik, berani mengambil  resiko  dalam  setiap  keputusan  yang  diambil  dan  bersedia  merespon  setiap  perubahan yang  terjadi.  Sehingga  dapat  dilihat  bahwa  kinerja  usaha  mereka  dapat  meningkat  dengan  adanya orientasi kewirausahaan yang mereka miliki.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## 1. Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  yang  telah  dilakukan  maka  dapat  diambil  kesimpulan  sebagai berikut:
a. Hasil pengujian menunjukkan bahwa innovativeness berpengaruh terhadap Kinerja UMKM.
b. Hasil pengujian menunjukkan bahwa risk taking berpengaruh terhadap Kinerja UMKM.
c. Hasil pengujian menunjukkan bahwa proactiveness berpengaruh terhadap Kinerja UMKM.
d. Hasil  pengujian  menunjukkan  bahwa innovativeness,  risk  taking dan proactiveness secara serentak berpengaruh terhadap Kinerja UMKM.

## 2. Saran
Berdasarkan hasil keseluruhan dalam penelitian maka ada beberapa saran dari peneliti:
a. Bagi  peneliti  selanjutnya  dapat  memperhatikan  aspek  dimensi  orientasi  kewirausahaan  yaitu proactiveness. Dimensi ini perlu terus ditingkatkan untuk dapat merespon perubahan-perubahan bisnis yang terjadi.
b. Untuk penelitian selanjutnya dapat mengambil jenis UMKM di bidang lainnya. Seperti UMKM batik, kerajinan dan minuman.

## DAFTAR PUSTAKA
Amabile, T.M.,1996, Creativity in Context: Update to the Social Psychology of Creativity , Boulder, CO: Westview Press.
Andiningtyas,  Imma  dan  Nugroho,  R.L.,  2014,  “Pengaruh  Orientasi  Kewirausahaan  Terhadap Kinerja  Perusahaan  Kecil”, Jurnal  Manajemen  Indonesia, Vol.  14  -  No.  1,  April,  hal.  37  – 46.
Becherer,  Richard  C.  dan  John  G.  Maurer,  1997,  “The  Moderating  Effect  of  Environmental Variables  on  the  Entrepreneurial  and  Marketing  Orientation  Of  Entrepreneur-led  Firms”, Entrepreneurship: Theory and Practice, 22 (1), p.47-58.
Covin,  J.  G.,  &  Slevin,  D.  P.,  1991,  “A  conceptual  model  of  entrepreneurship  as  firm behavior”. Entrepreneurship Theory and Practice , Fall, p.7-25.
Gosselin  Maurice,  2005, “ An  Empirical  Study  of  Performance  Measurement  in  Manufacturing Firm”, International  Journal  of  Productivity  and  Performance  Management ,  Vol.  54 No.5/6.pp.419-437
Hanifah,  2011,  “Pengaruh  Orientasi  Kewirausahaan,  Budaya  Organisasi  dan  Strategi  Bisnis terhadap  Kinerja  Perusahaan”, Proseding  Seminar  Nasional  Call  for  Paper ,  ISSN  :  978- 979-3649-65-8.
Lumpkin  G.T.  and  Dess  G.G.,  1996,  “Clarifying  the  Entreprenuerial  Orientation  Construct  and Linking it to Performance”, Academy of Management Review, Vol. 21, No.1, p. 135-172.
Moris,  M.H.  &  Kuratko,  D.F.,  2002, Corporate  Entrepreneurship ,  New  York,  Harcout  College Publisher.
Mulyadi, 2006, Balanced Scorecard . Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Pelham, A.M, Wilson, D. T., 1996, “A Longitudinal Study of the Impact of Market Structure, Firm Structure,  Strategy  and  Market  Orientation  culture  on  Dimensions  of  Small-Firm Performance”, Journal of the Academy of Marketing Science , Vol.24, p. 27-43.
Porter M., 1990, Competitive Strategy , Free Press, New York.
Suci,  Rahayu  P.,  2006,  “Peningkatan  Kinerja  Melalui  Orientasi  Kewirausahaan,  Kemampuan Manajemen,  dan  Strategi  Bisnis  (Studi  Pada  Industri  Kecil  Menengah  Bordir  Di  Jawa Timur)”, Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, Vol.11, No. 1, Maret: hal. 46-58.
Tarigan, Y.P., dan Sri Susilo, Y., 2008, “Masalah dan  Kinerja Industri  Kecil Pascagempa:  Kasus Pada  Industri  Kerajinan  Perak  Kotagede  Yogyakarta”, Jurnal  Riset  Ekonomi  dan Manajemen , Vol. 8 No. 2, Mei 2008, hal. 188–199.
Venkatraman, 1989, "Strategic Orientation of Business Enterprises: The Construct, Dimensionality, and Measurement" , Management Science , 35, 8, p.942-962.
Wiklund,  1999,  The  Sustainability  of  the  Entrepreneurial  Orientation-Performance  Relationship,
Entrepreneurship Theory and Practice, Baylor University.