Disetujui: 08 Juli 2020
Jl. Soekarno Hatta No. 9, Malang 65141, Indonesia
© 2020 Politeknik Negeri Malang
E-mail: wndy.rin@gmail.com
Peningkatan Karakteristik Biodegradable Plastics dari Kulit Pisang Candi dengan Penambahan Filler Kalsium Silikat dan Clay

## S. Sigit Udjiana, Sigit Hadiantoro, Anang Takwanto, Anugrah Windy Mustikarini*
Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Malang, Jl. Soekarno Hatta No. 9, Malang 65141, Indonesia
*E-mail: wndy.rin@gmail.com

## ABSTRAK
Biodegradable    plastics adalah  plastik  yang  memiliki  sifat  ramah  lingkungan.  Kulit  pisang  candi  berpotensi digunakan sebagai bahan dasar pembuatan bioplastik karena mengandung pati sebesar 28,488 %. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh plasticizer (sorbitol) dan filler (kalsium silikat dan clay ) terhadap kuat tarik, % elongasi, % biodegradasi dan % absorpsi bioplastik.  Berdasarkan hasil yang diperoleh, semakin banyak filler clay atau  kalsium  silikat  maka  bioplastik  memiliki  kuat  tarik  yang  besar  dan  %  elongasi  yang  semakin  kecil. Semakin banyak clay yang ditambahkan maka semakin besar daya absorpsi terhadap air, namun semakin banyak kalsium silikat yang ditambahkan maka semakin kecil daya absorpsi terhadap air. Semakin banyak filler kalsium silikat dan clay maka semakin kecil % biodegradasi bioplastik. Semakin banyak jumlah sorbitol yang ditambahkan maka  semakin  besar  %  elongasi,  %  biodegradasi  dan  % water  absorption namun  semakin  kecil  %  kuat  tarik. Bioplastik dengan penambahan filler kalsium silikat memiliki kuat tarik antara 4,11-22,08 Mpa, % elongasi antara 2,17%-57,95%, % water absorption antara 67,26%-120% dan %biodegradasi antara 0,61%-19,22%. Bioplastik dengan penambahan filler clay memiliki kuat tarik antara 2,38-14,05 Mpa, %elongasi antara 2,11%-46,24%, % water absorption antara 79,07%-150,67% dan %biodegradasi antara 1,17%-34,54%.
Kata kunci: Biodegradable plastics , clay, kalsium silikat, kulit pisang candi.

## ABSTRACT
Biodegradable plastics is plastic which has environmentally properties. Candi banana peels  potential to be used as  a  basic  material  for  making  bioplastics  because  it  contains  28,488%  starch.  The  aims  of  our  research  is  to determine the effect of plasticizer (sorbitol) and filler (calcium silicate and clay) on tensile strength, elongation (%), biodegradation (%) and bioplastic absorption (%). Based on the result, the more amount of calcium silicate or clay filler added, the larger tensile strength and the smaller % elongation. The more amount of clay added, the greater absorption capacity of water, but the more calcium silicate added, the smaller absorption capacity of water. The more amount calcium silicate filler added, the smaller the biodegradation of bioplastic, but in the data based on  clay  filler,  %  biodegradation  decreased.  The  more  amount  of  sorbitol  added,  the  greater  %  elongation,  % biodegradation and % water absorption, but the smaller % tensile strength. Bioplastics with calcium silicate as filler has tensile strength between 4.11-22.08 Mpa, % elongation between 2.17% -57.95%, % water absorption between 67.26% -120% and % biodegradation between 0.61-19.22%. Bioplastics with clay as filler has tensile strength between 2.38-14.05 MPa, % elongation between 2.11%-46.24%, % water absorption between 79.07%- 150.67% and % biodegradation between 1,17% -34.54%.
Keywords: Biodegradable plastics, clay, calcium silicate, candi banana peels

## 1.  PENDAHULUAN
Plastik biodegradable adalah  plastik  yang dapat  digunakan  seperti  layaknya  plastik konvensional,  namun  akan  hancur  terurai oleh  aktivitas  mikroorganisme  menjadi  air dan  karbondioksida  setelah  habis  terpakai dan  dibuang  ke  lingkungan.  Kulit  pisang
candi  dan  kulit  kacang  tanah  merupakan limbah  rumah  tangga  yang  pada  umumnya dibuang  begitu  saja  padahal  limbah  kulit pisang  memiliki  kandungan  pati  sebesar 28,4% dan limbah kulit kacang mengandung selulosa sebesar 37% yang berpotensi untuk digunakan  sebagai  bahan  baku  pembuatan
biodegradable
plastics .
Berdasarkan penelitian  [1],  meningkatnya  konsentrasi kulit  kacang  tanah  akan  meningkatkan  daya kuat  tarik,  persen  elongasi  dan  kemampuan degradasi. Meningkatnya konsentrasi kalsium  silikat  dapat  menurunkan  kadar water absorption dan  memiliki  daya  kuat tarik  yang  tinggi.  Namun  penggunaan kalsium  silikat  sebagai filler meningkatkan persentase degradasi sehingga plastik terlalu cepat  terurai  [2].  Menurut  literatur  [3],  laju kehilangan  massa biodegradable  plastics adalah  mengurangi  sampai  10%  dari  massa asli  setelah  tiga  bulan  dalam  kompos. Meskipun standar persentase degradasi telah tercapai, namun biodegradable plastics yang dihasilkan  menyebabkan  plastik  berumur pendek [3].
Dari  hasil  penelitian  mengenai  penggunaan clay sebagai filler pada biodegradable plastics dari  pati  umbi  talas, filler clay memberikan  daya  kuat  tarik  yang  tinggi yakni  sebesar  89,327801  MPa.  Persentase berat terdegradasi yang terbaik juga dihasilkan dari bioplastik dengan filler clay , hal ini disebabkan karena clay berbahan baku organik  yaitu  tanah  liat  yang  mudah terdegredasi [4].
Berdasarkan keterangan diatas,  penggunaan kombinasi  limbah  kulit  pisang  candi,  kulit kacang dan plasticizer sorbitol dengan filler kalsium  silikat  dan clay masih  belum dilakukan.  Maka  dari  itu,  perlu  dilakukan penelitian  dengan  kombinasi  tersebut  untuk meningkatkan  sifat  fisik  dan  mekanik biodegradable plastik  sehingga  diharapkan mampu menghasilkan produk plastik biodegradable berbasis pati dan selulosa dari limbah  kulit  pisang  candi  dan  kulit  kacang terbaik sesuai standar pengujian biodegradable plastics . Tujuan dari penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui pengaruh jumlah plasticizer sorbitol dan jenis filler berupa  kalsium  silikat  dan clay , terhadap  kuat  tarik  dan  elongasi,  sifat biodegradable ,  dan  sifat water absorption pada biodegradableplastics dengan  bahan dasar  kulit  pisang  candi  dan  kulit  kacang tanah  serta  untuk  mengetahui  perbandingan
kualitas biodegradable  plastics dengan bahan  dasar  kulit  pisang  dan  kulit  kacang tanah hasil eksperimen dengan SNI. Metode yang  digunakan  adalah  metode casting atau proses termoplastik [5].

## 2. TINJAUAN PUSTAKA
Biodegradable  plastics adalah  plastik  yang akan  hancur  terurai  atau  terdegradasi  oleh aktivitas  mikroorganisme.  Semakin  banyak selulosa  yang  dikandung  oleh  suatu  plastik, maka  semakin  cepat  bagi  plastik  tersebut untuk  terdegradasi  [6]. Ciri  mekanik  plastik yakni kuat tarik ( tensile strength ), kuat tusuk ( puncture  strength ),  persen  pemanjangan ( elongation to break ) dan elastisitas ( elastic /modulus young). Kuat tarik semakin meningkat  dengan  bertambahnya  jumlah pemlastis ( plasticizer ) namun elastisitas yang dihasilkan  semakin  menurun.  Uji  ketahanan terhadap  air  diperlukan  untuk  mengetahui sifat  bioplastik  apakah  telah  mendekati karakteristik  plastik  sintetis  atau  belum. Plastik  berpolimer  dengan  polaritas  tinggi umumnya  menghasilkan  nilai  permeabilitas uap  air  yang  tinggi  dan  permeabilitas terhadap  oksigen  rendah.  Berdasarkan  SNI, Kuat  tarik  plastik  24,7-303  Mpa,  Persen Elongasi 21-220 %, hidrofobisitas 99%.
Kulit  pisang  candi  dapat  dimanfaatkan sebagai  bahan  baku  pembuatan  bioplastik karena  kulit  pisang  mengandung  pati 28,488%.  Penambahan  selulosa  bertujuan untuk  mengurangi  sifat  hidrofilik  pada  pati karena karakteristik selulosa yang tidak larut dalam air dan menambah kuat tarik plastik. Pati  merupakan  jenis  polimer  alami  yang murah dan secara biologis dapat terdegradasi sempurna  membentuk  karbondioksida  dan air.  Pati  memiliki  rumus  kimia  (C 6 H 10 O 5 ) n . Pati  tidak  larut  dalam  air,  namun  jika suspensi  pati  dipanaskan  akan  terjadi gelatinisasi  setelah  mencapai  suhu  tertentu (suhu gelatinisasi 52 o C-80 o C) [7]. Plasticizer didefinisikan  sebgai  bahan  non  volatil  yang memiliki  titik  didih  tinggi  yang  apabila ditambahkan  material  lain  dapat  merubah sifat  fisik  dari  material  tersebut  yang berfungsi  untuk  meningkatkan  fleksibilitas,
elastisitas dan ekstensibilitas material, menghindarkan material dari keretakan, serta meningkatkan  permeabilitas  terhadap  gas, uap  air,  dan  zat  terlarut  [8].  Berdasarkan penelitian  mengenai  Pengaruh  Jenis  Dan Konsentrasi Plasticizer Terhadap Sifat Fisik Edible Film Kolang Kaling (Arenga pinnata) menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi  sorbitol  dapat  menurunkan  kuat tarik biodegradable  film ,  meningkatkan persen elongasi, meningkatkan persen kelarutan  dan  mampu  terdegradasi  total selama 5 minggu [9].
Bahan  pengisi  ( filler) digunakan  dalam persentase yang cukup besar untuk meningkatkan karakteristik polimer termoplastik seperti kekuatan, kekakuan dan ketahanan terhadap api ( fire retardent ).

## 3. METODOLOGI PENELITIAN
Pembuatan biodegradable  plastics pada penelitian ini diawali dengan mengumpulkan bahan  baku  yaitu  limbah  kulit  pisang  candi dan limbah kulit kacang tanah. Limbah kulit pisang  di  cuci  dilakukan  ekstraksi  pati  dari kulit  pisang  dengan  cara  dicampur  dengan asam  sitrat  kemudian  dihancurkan  dengan blender dan disaring. Filtrat yang dihasilkan diendapkan  selama  1  hari  hingga  pati mengendap  sempurna.  Endapan  tersebut dikeringkan  menggunakan  oven  selama  24 jam hingga kering lalu diayak. Limbah kulit kacang tanah dicuci dan dihaluskan selulosa dengan cara menambahkan NaOH 2,5% pada serbuk  kacang  tanah,  diaduk  kemudian diendapkan  selama  2  jam  lalu  dikeringkan dengan  oven.  Pati  dan  selulosa  dengan perbandingan  8,5  :  1,5  dicampur  kemudian ditambahkan filler yaitu  (menggunakan kalsium silikat atau menggunakan clay sesuai variabel)  dan plasticizer berupa  sorbitol kemudian diaduk dengan pemanasan hingga tercampur sempurna. Lalu campuran tersebut di  cetak  pada  loyang  kaca  dan  dikeringkan dengan  oven  suhu  70 o C  selama  6  jam kemudain  dilanjutkan  pengerinagn  suhu kamar. Biodegradable    plastics yang dihasilkan dianalisa karakteristiknya
menggunakan  metode  uji  kuat  tarik,  uji elongasi, sifat biodegradable , dan sifat water absorption.

## 4. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 UJI TARIK
Dari  Gambar  1  dapat  diketahui  bahwa semakin  besar  jumlah filler kalsium  silikat maka semakin besar pula nilai kuat tarik yang dihasilkan.  Hal  ini  sesuai  dengan  hasil penelitian  terdahulu  bahwa  semakin  besar kalsium silikat yang ditambahkan maka kuat tarik  juga  semakin  besar  [7].  Hal  ini disebabkan  karena  kalsium  silikat  memiliki struktur yang acicular (tidak beraturan namun tajam)  sehingga  mampu  meningkatkan  sifat mekanik  yaitu  kuat  tarik  [10].  Selain  itu, kalsium silikat dapat terbentuk ikatan hidrat, (C-S-H) kalsium silikat hidrat dimana ikatan –  ikatan  tersebut  menguatkan bonding strenght [2].  Nilai  kuat  tarik  terbaik  yaitu bioplastik  dengan  sorbitol  10%  dengan penambahan  filler  kalsium  silikat  1%.  Dari Gambar  2  dapat  diketahui  bahwa  semakin besar  jumlah filler clay yang  ditambahkan maka nilai kuat tarik akan meningkat. Hal ini terjadi karena clay memiliki ikatan hidrogen sehingga semakin banyak clay maka semakin banyak pula ikatan hidrogen yang menyebabkan  bioplastik  semakin  kuat  [6]. Sedangkan untuk bioplastik dengan penambahan  sorbitol  10%,  semakin  banyak filler clay maka terjadi penurunan kuat tarik hingga penambahan filler clay 3%. Berdasarkan  literatur  [11],  perbedaan  nilai kuat  tarik  dapat  disebabkan  oleh  ketipisan sampel, metode persiapan sebelum pengujian dan  kecepatan  pengujian.  Nilai  kuat  tarik terbaik yaitu bioplastik dengan sorbitol 30% dengan  penambahan filler  clay 7%.  Dari Gambar 3 dapat diketahui bahwa penambahan filler kalsium  silikat  diperoleh bioplastik  dengan  kuat  tarik  lebih  tinggi dibandingkan dengan penambahan filler clay . Hal  ini  dikarenakan pada  sifat  fisik  dari bioplastik dengan menggunakan filler kalsium  silikat  lebih  keras  dibandingkan bioplastik menggunakan filler clay .
Gambar 1. Kuat tarik bioplastik filler kalsium silikat
Gambar 2. Kuat tarik bioplastik filler clay - 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 0% 1% 3% 5% 7% MPa % kalsium silikat Ket : S =  Sorbitol KS = Kalsium Silikat 10% S KS 20% S KS 30% S KS
- 2.00 4.00 6.00 8.00 10.00 12.00 14.00 16.00 0% 1% 3% 5% 7% MPa % clay Ket : S = Sorbitol C = Clay 10% S C 20% S C 30%S C
Gambar 3. Perbandingan kuat tarik bioplastik antara filler kalsium silikat dan clay
Gambar 4. %Elongasi bioplastik filler kalsium silikat

## 4.2. UJI ELONGASI
Berdasarkan  Gambar  4  dapat  diketahui bahwa  semakin  besar  jumlah  filler  kalsium silikat  yang  ditambahkan  maka  %  elongasi semakin kecil. hal ini terjadi karena kalsium silikat memiliki sifat acicular sehingga dapat meningkatkan salah satu sifat mekanik yaitu kuat tarik [10]. Hal ini menyebabkan elongasi semakin  berkurang.  Selain  itu,  jika  dilihat berdasarkan  sampel  variasi  konsentrasi
sorbitol  10%,  20%  dan  30%  menunjukkan bahwa  semakin  besar  konsentrasi  sorbitol maka semakin besar pula % elongasinya. Konsentrasi sorbitol yang tinggi menyebabkan  kekurangan  pada  kekuatan tarik  dan  modulus  young  bioplastik,  namun menyebabkan  elastisitas  yang  baik  bagi bioplastic [12]. Sehingga dapat  disimpulkan bahwa  semakin  kecil  %elongasi  maka semakin besar nilai kuat tarik yang diperoleh.
- 5.00 10.00 15.00 20.00 25.00 0% 1% 3% 5% 7% MPa % Filler Ket : S = sorbitol KS = kalsium silikat C = clay 20% S KS 20% S C
0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 70.00% 0% 1% 5% 7% % elon gas i % kalsium silikat Ket : S = sorbitol KS = kalsium silikat 10% S KS 20% S KS
Gambar 5. %Elongasi bioplastik filler clay
Gambar 6. % Water absorption bioplastik filler clay
Berdasarkan  Gambar  5  dapat  diketahui bahwa semakin besar jumlah filler clay yang ditambahkan  maka  %elongasi  cenderung semakin  kecil.  Hasil  telah  sesuai  dengan penelitian  dari  pati  onggok  singkong  bahwa semakin besar jumlah clay yang ditambahkan maka  semakin  kecil  persentase  elongasinya [13].  Hal  ini  terjadi  karena clay memiliki banyak ikatan hidrogen sehingga ikatan pada bioplastik  semakin  besar  dan  memperkecil persentase elongasi.

## 4.3. UJI WATER ABSORPTION
Dari  Gambar  6  dapat  diketahui  bahwa  ada kencenderungan  bahwa  semakin  banyak  % sorbitol  yang  ditambahkan  maka  semakin besar  air  yang  terabsorpsi  dalam  bioplastik
hal  ini  dikarenakan  struktur  kimia  sorbitol (C 6 H 14 O 6 )  mengandung  gugus  hidroksil  (- OH)  yang  bersifat  hidrofilik  sehingga bioplastik  mudah  menyerap  air.  Selain  itu, semakin  banyak  jumlah filler clay yang ditambahkan maka semakin banyak pula air yang  terabsorpsi.  Hal  ini  dikarenakan clay juga  memiliki  sifat  hidrofilik  karena mengandung  gugus  hidroksil  (-OH)  karena clay yang memiliki struktur kimia (Al 2 O 3 .K 2 O.6SiO 2 .2H 2 O).
Pada  Gambar  7  dapat  diketahui  bahwa % water absorption menunjukkan kecenderungan penurunan, sehingga semakin banyak  jumlah filler kalsium  silikat  yang ditambahkan  maka  semakin  kecil  daya absorpsi  bioplastik  terhadap  air.  Kalsium
0.00% 10.00% 20.00% 30.00% 40.00% 50.00% 60.00% 0% 1% 5% 7% % elon gas i % clay Ket : S = sorbitol C = clay 10% S C 20% S C 30% S C 0.00% 20.00% 40.00% 60.00% 80.00% 100.00% 120.00% 140.00% 160.00% 0% 1% 3% 5% 7% % w at er ab so rp tio n %Clay Ket : S = sorbitol C = clay 10% S C 20% S C 30% S C
silikat  tidak  larut  dalam  air  sehingga menghambat  proses  penyerapan  air.  Hal inilah  yang  mempengaruhi  penyerapan  air. Selain  itu,  dapat  diketahui  bahwa  semakin banyak konsentrasi sorbitol yang ditambahkan maka semakin besar pula daya absorpsi  terhadap  air  karena  sorbitol memiliki  gugus  –OH  yang  menyebabkan sifat hidrofilik.
Dari  Gambar  8  dapat  diketahui  bahwa  daya absorpsi  bioplastik  terhadap  air  pada penambahan  filler  kalsium  silikat  lebih rendah  dibandingkan  dengan  bioplastik dengan  penambahan  filler  clay.  Hal  ini dikarenakan clay memiliki gugus hidroksil  (- OH)  yang  bersifat  hidrofilik  sehingga bioplastik  menggunakan  filler  clay  akan mudah mengadsorpsi air sedangkan
berdasarkan  kelarutannya,  kalsium  silikat tidak  larut  dalam  air  sehingga  partikel kalsium  silikat  menghambat  terserapnya  air yang menyebabkan daya absorpsi bioplastik menurun.

## 4.4. UJI BIODEGRADASI
Berdasarkan  Gambar  9  dapat  diketahui bahwa  semakin  banyak  jumlah  kalsium silikat yang ditambahkan maka semakin kecil %  biodegradasinya.  Penurunan  persentase penurunan  sampel  pada  uji biodegradable dikarenakan adanya campuran pada bioplastik yang merupakan non- biodegradable sehingga menghalangi degradasi pada komponen plastik yaitu filler kalsium silikat sendiri [14].
Gambar 7. % Water absorption bioplastik filler kalsium silikat 0.00% 20.00% 40.00% 60.00% 80.00% 100.00% 120.00% 140.00% 0% 1% 3% 5% 7% % w at er ab so rb tio n %Kalsium Silikat Ket : S = sorbitol
KS = kalsium silikat
10%S KS 20%S KS 30%S KS
Gambar 8. % Water absorption bioplastik antara filler kalsium silikat dan clay
Gambar 9. %Biodegradasi bioplastik filler kalsium silikat
Gambar  9  juga  menunjukkan  bahwa semakin banyak konsentrasi sorbitol yang ditambahkan,  maka  semakin  besar  pula persentase penurunan
berat terdegradasinya.  Hal  ini  sesuai  dengan penelitian  pengaruh  jenis  dan  konsentrasi plasticizer  terhadap  sifat  fisik  edible  film kolang  kaling  (Arenga  Pinnata)  bahwa semakin  besar  kandungan  sorbitol  pada
plastik biodegradable maka semakin besar pula persentase berat terdegradasinya [9]. Berdasarkan  Gambar  10,  %  degradasi cenderung mengalami penurunan. Hal ini dikarenakan  waktu  penanaman  bioplastik pada  tanah  tidak  bersamaan  sehingga  % biodegradasinya  mengalami  penurunan yang  tajam  serta  penanaman  bioplastik tidak  di  lakukan  langsung  di  alam melainkan  penamaman  dilakukan  pada
0.00% 20.00% 40.00% 60.00% 80.00% 100.00% 120.00% 140.00% 0% 1% 3% 5% 7% % w at er ab so rp tio n % filler Ket : S = sorbitol KS = kalsium silikat C = clay 20% S KS 20% S C
0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 0% 1% 3% 5% 7% % d egrad asi % Kalsium silikat Ket : S = sorbitol KS = kalsium silikat 10% S KS 20%S KS 30% S KS
wadah  sehingga  tanah  yang  diambil semakin  lama  akan  semakin  kering  dan mempengaruhi  kerja  mikroba  dalam mengolah bioplastik. Berdasarkan
Gambar  11  dapat  diketahui  bahwa  untuk setiap variabel jumlah filler yang ditambahkan, filler clay menghasilkan nilai % degradasi yang lebih besar.
4.5. UJI SEM
Gambar 12 adalah gambar mikro perbesaran 2000x memberikan hasil yang
cukup  rata  pada  permukaan  sampel  dan terdapat  beberapa  partikel  putih  yang terlihat namun tidak terlalu besar. Partikel tersebut merupakan komponen yang tidak terlarut  sempurna  pada  bioplastik.  Jika dibandingkan  berdasarkan  hasil  uji  SEM sampel  dengan filler kalsium  silikat, penelitian ini telah memberikan bioplastik yang  lebih  baik  daripada  penelitian sebelumnya tentang sifat dan karakteristik material plastik dan bahan aditif [8].
Gambar 10. %Biodegradasi bioplastik filler clay
Gambar 11. % Biodegradasi bioplastik antara filler kalsium silikat dan clay 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 40.00% 45.00% 0% 1% 3% 5% 7% % b iod egrada si % filler clay Ket : S = sorbitol C = clay 10%S C 20%S C 30%S C 0.00% 5.00% 10.00% 15.00% 20.00% 25.00% 30.00% 35.00% 0% 1% 3% 5% 7% % b iod egrad asi % filler Ket : S = sorbitol K = Kalsium silikat
C = clay
20%S K
20%S C
Gambar  12. SEM  bioplastik filler kalsium silikat
Gambar 13. SEM bioplastik filler clay
Hasil  pengujian  SEM  pada  sampel  dengan filler clay ditunjukan  pada  Gambar  13, permukaan  sampel  memberikan  hasil  yang cukup baik namun partikel-partikel penyusun terlihat  cukup  besar  berwarna  putih.  Dari Gambar  mikro  tersebut  dapat  diketahui bahwa filler mengalami  aglomerasi  yaitu tidak meratanya clay pada plastik biodegradable .
Berdasarkan  hasil  uji  SEM  antara  sampel bioplastik  dengan filler kalsium  silikat  dan clay ,  dapat  diketahui  bahwa  kalsium  silikat memberikan  hasil  yang  lebih  baik  jika dibandingkan dengan clay sebagai filler pada biodegradable plastics.

## 5. KESIMPULAN
Semakin  banyak filler clay atau  kalsium silikat  maka  bioplastik  memiliki  kuat  tarik yang  besar  dan  %  elongasi  yang  semakin kecil. Semakin banyak clay yang
ditambahkan  maka  semakin  besar  daya absorpsi terhadap air namun semakin banyak kalsium  silikat  yang  ditambahkan  maka semakin  kecil  daya  absorpsi  terhadap  air. Semakin  banyak filler kalsium  silikat  maka semakin  kecil  %  biodegradasi  bioplastik. Pada  setiap  variabel  jumlah filler yang ditambahkan, filler clay menghasilkan  nilai %  degradasi  yang  lebih  besar  dari filler kalsium  silikat.  Semakin  banyak  jumlah sorbitol  yang  ditambahkan  maka  semakin besar  %  elongasi,  %  biodegradasi  dan  % water absorption namun  semakin  kecil  % kuat tarik.
Kuat  tarik  bioplastik  dengan filler kalsium silikat lebih baik dibandingkan dengan filler clay dan  %  elongasi,  %  absorpsi,  dan  % biodegradasi bioplastik dengan clay cenderung  lebih  besar  dibandingkan  dengan filler kalsium silikat. Berdasarkan SNI, kuat tarik bioplastik dari kulit pisang dan kacang dengan filler kalsium  silikat  dan clay tidak memenuhi  syarat  karena  dibawah  24,7-302 Mpa, sedangkan % elongasi  yang memenuhi SNI  (21-220%)  adalah  blanko  2S  dengan %elongasi  yaitu  44,32%,  blanko  3S  dengan %elongasi  yaitu  53,41%,  3S1K  dengan  % elongasi yaitu 57,95 %, dan 3S5K dengan % elongasi 25%, 2S1C dengan % elongasi yaitu 25,25%,  2S3C  dengan  %  elongasi  46,24% dan  3S3C  dengan  %  elongasi  43,01%, sedangkan  %  absorbsi  bioplastik  yang menurut SNI (99%) belum ada karena sampel memiliki % absorpsi diatas 1 %.

## DAFTAR PUSTAKA
[1]  R.  Amelia,  Pemanfaatan  Bonggol Pisang  Dan  Kulit  Kacang  Tanah Sebagai Bahan Baku Plastik Biodegradable  Dengan  Penambahan Gliserol, Skripsi, Program Studi Pendidikan  Biologi  FKIP,  Universitas
Muhammadiyah  Surakarta,  Surakarta, 2017.
[2]  S.S.  Udjiana,  S.  Hadiantoro,  M. Syarwani, P.H. Suharti, Pembuatan dan Karakterisasi  Plastik  Biodegradable dari Umbi Talas (Xanthosoma
Sagittifolium)  dengan  Penambahan Filler  Kitosan  dan  Kalsium  Silikat,  J. Tek.  Kim.  Ling.,  vol.  3,  no.1,  hal.  10- 19, 2019
[3]  A.  A.  Kumar,  Karthick  K.  dan  K.P. Arumugam, Biodegradable Polymers and  Its  Applications, International Journal  of  Bioscience,  Biochemistry, and  Bioinformatics ,  vol.  1,  no.  3,  hal. 173-176, 2011
[4]    A. Melani, N. Herawati, A.F. Kurniawan, Bioplastik Pati Umbi Talas
Melalui  Proses  Melt  Intercalation (Kajian Pengaruh Jenis Filler, Konsentrasi Filler dan Jenis
Plasticiezer), Jurnal Distilasi , vol. 2 no. 2, hal. 53-67, 2017.
[5]    M. Cornelia, R. Syarief, H. Effendi, dan B.  Nurtama,  Pemanfaatan  pati  biji durian  (Durio  zibethinus  Murr.)  dan pati  Sagu  (Metroxylon  sp.)  dalam pembuatan bioplastic, J. Kimia Kemasan ,  vol.  35,  no.  1,  hal.  20-29, 2013.
[6] F, Anggraini, Aplikasi Plasticizer Gliserol Pada Pembuatan Plastik Biodegradable Dari  Biji  Nangka.  Skripsi,  Jurusan Kimia  FMIPA.  Universitas  Negeri Semarang, Semarang, 2013
[7]  B. I. Hidayah, Pembuatan Biodegradable    Film  Dari  Pati  Biji
Nangka  (Artocarpus  Heterophyllus)
Dengan  Penambahan  Kitosan,  Skripsi, Jurusan Teknik kimia, Fakultas Teknik, Universitas
Muhammadiyah
Purwokerto,  Purwokerto, 2015.
[8]  I.  Mujiarto,    Sifat  Dan  Karakteristik Material  Plastik  Dan  Bahan  Aditif, Jurnal Traksi , vol. 3, no.2, hal. 11-17, 2005.
[9]  A.J.W.S.  Sitompul,  E.  Zubaidah, Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi Plasticizer Terhadap Sifat Fisik Edible Film Kolang Kaling (Arenga Pinnata). Jurnal Pangan dan Agroindustri , vol.5, no.1, hal. 13-25, 2017.
[10]  M.  Xanthos,  Functional  Fillers  for Plastics,  New  Jersey:  Wiley-VCH, hal.259-268, 2010.
[11]  A.C  Souza,  R.  Benze,  E.S.  Ferrao,  C. Ditchfield, A.C.V. Coelho, C.C. Tadini, Cassava  Starch  Biodegradable  Films  : Influence of glycerol and clay nanoparticles contents on tensile strength and barrier properties and glass transition temperature. LWT-food Science  and  Tecnhnology, vol.6,  no.1 hal. 110-117, 2012
[12]    H.  Setiawan,  R.  Faizal,  A.  Amrullah, Penentuan Kondisi
Optimum Modifikasi Konsentrasi Plasticizer Sorbitol  PVA  Pada  Sintesa  Plastik Biodegradable  Berbahan  Dasar  Pati Sorgum  Dan  Chitosan  Limbah  Kulit Udang, Jurnal  Saintekno ,  vol  13,  no.1 hal.29-38, 2015.
[13]  Y.  Hasanah,  Haryanto,  Pengaruh Penambahan  Filler  Kalsium  Karbonat dan Clay Terhadap Sifat Mekanik dari Biodegradable Plastik, Jurnal Techno, vol. 18, no. 2, hal 96-107, 2017.
[14]  H. Setyawati, A. Rahman, Pemanfaatan Kulit  Pisang  Sebagai  Bahan  Baku Bioetanol  Dengan  Proses  Hidrolisis Enzimatik, Jurnal Sains  dan Terapan Kimia , vol.5, no. 2, hal 105-111, 2011.