JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU

## PELATIHAN PEMANFAATAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA ALAT DESTILASI BAGI KELOMPOK TANI TANAMAN NILAM DESA PASENAN KECAMATAN STL ULU TERAWAS KABUPATEN MUSI RAWAS
Tri Ariani, Wahyu Arini, Endang Lovisia, Ovilia Putri Utami Gumay Universitas PGRI Silampari, Indonesia
Email: triariani.ta@gmail.com

## ABSTRAK
Program  ini  bertujuan  untuk  membantu  masyarakat  Desa  Pasenan  untuk  dapat membuat  alat  destilasi  sederhana,  yang  digunakan  warga  untuk  mengubah  tanaman nilam  menjadi  minyak  atsiri.  Sebagian  besar  warga  pasenan  memiliki  kebun  yang ditanami  tanaman  nilam,  namun  pengubahan  tanaman  nilam  menjadi  minyak  atsiri belum  dilakukan  oleh  warga  setempat.  Keterbatasan  pengetahuan  masyarakat  akan proses  penyulingan  nilam  menjadi  salah  satu  kendala  yang  dihadapi  masyarakat. Tanaman nilam hanya dijemur dan langsung dijual ke pengepul. Kondisi masyarakat Desa Pasenan Kecamatan STL Ulu Terawas yang sebagian besar belum  mengetahui nilai  jual  tanaman  nilam  jika  diolah  menjadi  menjadi  minyak  atsiri  sehingga  perlu adanya  pembaruan  informasi  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  yaitu  dengan diadakannya  sosialisasi  dan  pelatihan  penggunaan  alat  destilasi  tanaman  nilam menjadi  minyak  atsiri.  Tahapan  pelaksanaan  dalam  PKM  ini  yaitu  tahap  persiapan, tahap  pelatihan/sosialisasi,  tahap  perancangan  dan  pembuatan  alat  destilasi,  tahap pelaksanaan,  dan  tahap  evaluasi.  Sasaran  dalam  pelatihan  ini  yaitu  petani  tanaman nilam  desa  pasenan.  Instrument  yang  digunakan  dalam  PKM  ini  yaitu  angket pengetahuan  dan  keterampilan.  Dari  analisis  hasil  angket  pengetahuan  didapat  rata- rata nilai pengetahuan sebesar 86,7 dengan kategori “Sangat Baik” dan keterampilan sebesar 82,3 dengan katogori “Sangat Baik”

## ABSTRACT
This program aims to help the people of Pasenan Village to be able to make a simple distillation device, which is used by residents to convert patchouli plants into essential oils. Most of the residents of Pasenan have gardens planted with patchouli plants, but local residents have not done the conversion of patchouli plants into essential oil. The limited knowledge of the community about the patchouli distillation process is one of the  obstacles  faced  by  the  community.  Patchouli  plants  are  only  dried  and  sold directly  to  collectors.  The  condition  of  the  people  of  Pasenan  Village,  STL  Ulu Terawas Subdistrict, most of whom do not know the selling value of patchouli if it is processed  into  essential  oil,  so  it  is  necessary  to  update  information  on  science  and technology,  namely  by  holding socialization  and  training  on  the  use  of  patchouli distillation  tools  into  essential  oils.  The  implementation  stages  in  this  PKM  are  the preparation stage, the training/socialization stage, the design and manufacture stage of the  distillation  apparatus,  the  implementation  stage,  and  the  evaluation  stage.  The target in this training is patchouli farmers in Pasenan village. The instrument used in this PKM is a knowledge and skills questionnaire. From the analysis of the results of the knowledge questionnaire, the average value of knowledge was 86,7 in the "Very Good" category and skills of 82,3 with the "Very Good" category.
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
KEYWORDS

## ARTICLE HISTORY
Destilasi, nilam, teknologi, atsiri Received  06 Desember 2022 Revised 25 Maret 2023 Accepted 08 Mei 2023 Distillation, patchouli, technology, essential
CORRESPONDENCE Tri Ariani @ triariani.ta@gmail.com

## PENDAHULUAN
Penerapan  teknologi  tepat  guna  sangat  penting  dalam  mendukung  upaya pemberdayaan masyarakat baik dari segi sumber daya sumber daya alam maupun sumber daya manusianya. Tiap daerah memiliki banyak potensi sumber daya alam akan tetapi sangat sulit untuk berkembang karena kurangnya pemahaman terhadap teknologi maupun faktor mahalnya fasilitas-fasilitas untuk mengolah sumber daya tersebut  (Indriani  et  al.,  2013).  Keadaan  tersebut  tidak  terlepas  dari  peran  serta pemerintah  dan  Perguruan  Tinggi  dalam  melakukan  pembinaan  bagi  masyarakat untuk  mengembangkan  potensi  yang dimilki  suatu daerah, seperti halnya potensi di  kabupaten  Musi  Rawas.  Salah  satu  kecamatan  di  kabupaten  Musirawas  yang akan  dijadikan  sebagai  tempat  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  yaitu Kecamatan  STL  Ulu  Terawas  tepatnya  di  Desa  Pasenan.  Pasenan adalah sebuah desa di wilayah Kecamatan Suku Tengah Lakitan Ulu Terawas, Kabupaten Musi  Rawas,  Provinsi Sumatra  Selatan, Indonesia Desa  pasenan  di  lewati  sungai bal  anak  sungai  lakitan,  Desa  pasenan  dulunya  bernama  sukar  Kenan  karena dahulunya orang-orang luar tidak melihat dari kejahuan dengan berkembang nya waktu maka jadilah Desa pasenan.
Desa Pasenan Kecamatan STL Ulu Terawas yang berada di Kabupaten Musi Rawas,  memiliki  hasil  tanaman  nilam  yang  melimpah  akan  tetapi  belum  ada upaya  yang  maksimal  untuk  menghasilkan  produk  yang  bernilai  jual  tinggi  dari hasil  olahan  nilam  tersebut  dikarenakan  belum  adanya  teknologi  untuk pengolahan  nilam  menjadi  minyak  atsiri.  Hal  ini  sangat  ironis  mengingat pengolahan  nilam  menjadi  minyak  atsiri  merupakan  salah  satu  komoditi  ekspor yang  besar  bagi  Indonesia.  Untuk  itu  perlu  dilakukan  pembinaan  terhadap masyarakat  dilingkungan  desa  Pasenan  untuk  mengolah  nilam  menjadi  minyak
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
atsiri  dengan  adanya  alat  destilasi  minyak  atsiri  ,  diharapkan  masyarakat  dapat lebih  mengembangkan  potensi  daerah  yang  mereka  miliki  yang  pada  akhirnya dapat  meningkatkan  nilai  dari  segi  perekonomian  masyarakat.  Salah  satu  bentuk Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  yang  akan  TIM  lakukan  didesa  Pasenan yaitu  dengan  melatih  masyarakat  dalam  mengggunakan  teknologi  tepat  guna berupa  alat  destilasi  untuk  penyulingan  minyak  nilam.  Dengan  adanya  alat destilasi  minyak  atsiri  ,  diharapkan  masyarakat  dapat  lebih  mengembangkan potensi  daerah  yang mereka miliki  yang pada akhirnya dapat  meningkatkan nilai dari segi perekonomian masyarakat.
Minyak  Nilam  ( Patchouli  Oil )  adalah  salah  satu  minyak  Atsiri  yang digunakan  oleh  tanaman  Nilam,  tentunya  minyak  Nilam  ini  banyak  digunakan sebagai campuran minyak wangi dan dapat digunakan untuk minyak pijat, aroma terapi  dan  dapat  digunakan  sebagai  minyak  deodorant  (Dika,  2020).  Indonesia yang merupakan negara  tropis  mempunyai  banyak keanekaragaman hayati,  salah satunya adalah minyak atsiri (Essential Oil). Minyak ini sangat beragam,  banyak manfaat,  serta  dapat  digunakan  di  berbagai  bidang  industri.  Tanaman  sebagai penghasil  minyak  atsiri  sekitar  50  –  200  spesies.  Sumber  minyak  atsiri  dari tanaman  dapat  berupa  bagian  tanaman  daun,  buah,  bunga,  batang,  biji,  kulit, ataupun akar. Minyak atsiri (minyak menguap = minyak eteris = minyak essensial = volatile oil) adalah jenis minyak yang berasal dari bahan nabati, bersifat mudah menguap  pada  suhu  kamar  tanpa  mengalami  peruraian  dan  apabila  dibiarkan terbuka dan memiliki bau seperti tanaman asalnya (khas) (Jayanudin  & Hartono, 2011).
Teknologi  destilasi  yang  akan  dibuat  oleh  TIM  PKM  disini  dengan menggunakan  sistem  uap,  dengan  bahan  bakar  kayu  campur.  Produksi  minyak serai  wangi  dilakukan  melalui  proses  distilasi  uap/air  atau  dikenal  di  masyarakat dengan  istilah  penyulingan  selama  3-4  jam.  Teknologi  destilasi  terdiri  dari  tiga komponen  penting  yaitu,  Boiler  sebagai  penghasil  uap  yang  nantinya  akan mangalirkan  uap  ke  Tabung  destilator  yang  berfungsi  sebagai  tempat  masuknya
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
bahan  baku,  Boiler  menghasilkan  uap  air  yang  memiliki  tekanan  tinggi.  Apabila terjadi  kerusakan  seperti  kebocoran  yang  dapat  melukai  operator  bahkan  dapat meledak  dan  akan  merusak  lingkungan.  Maka,  dapat  menunda  proses  produksi sehingga produk  yang dihasilkan kualitasnya akan menurun atau  rusak  (Gafur  & Sriwahyuni,  2021).  Berdasarkan  hasil  observasi  TIM  di  Desa  Pasenan  didapat sebagian  besar  warga  pasenan  memiliki  kebun  yang  ditanami  tanaman  nilam, namun  pengubahan  tanaman  nilam  menjadi  minyak  atsiri  belum  dilakukan  oleh warga  setempat.  Keterbatasan  pengetahuan  masyarakat  akan  proses  penyulingan nilam  menjadi  salah  satu  kendala  yang  dihadapi  masyarakat.  Tanaman  nilam hanya  dijemur  dan  langsung  dijual  ke  pengepul.  Kondisi  masyarakat  Desa Pasenan  Kecamatan  STL  Ulu  Terawas  yang  sebagian  besar  belum  mengetahui nilai jual tanaman nilam jika diolah menjadi menjadi minyak atsiri sehingga perlu adanya  pembaruan  informasi  ilmu  pengetahuan  dan  teknologi  yaitu  dengan diadakannya  sosialisasi  dan  pelatihan  penggunaan  alat  destilasi  tanaman  nilam menjadi  minyak  atsiri.  Dengan  adanya  alat  destilasi  minyak  atsiri  ,  diharapkan masyarakat dapat lebih mengembangkan potensi daerah yang mereka miliki yang pada akhirnya dapat meningkatkan nilai dari segi perekonomian masyarakat.

## METODE
Untuk  mendukung  tujuan  tersebut  Tim  dari  Universitas  PGRI  Silampari akan  melakukan  kegiatan  dengan  dibagi  menjadi  empat  tahapan,  yaitu  tahap persiapan,  tahap  pelatihan,  tahap  perancangan  dan  pembuatan  alat,  dan  tahap pelaksanaan.
1. Tahap persiapan
Pada  tahap  persiapan  tim  pengabdian  pada  masyarakat  (PKM)  melakukan survey pendahuluan untuk melihat kondisi di lapangan potensi tanaman nilam di  Desa  Pasenan.  Dalam  tahap  ini  TIM  mencari  permasalahan-permasalahan yang  dihadapi  oleh  warga  setempat  yang  kemudian  TIM  mencari  solusi terhadap masalah tersebut.  Pada tahap persiapan ini juga dilakukan kerjasama
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
dengan kepala desa dengan meminta surat kesediaan untuk bekerjasama sesuai dengan tujuan kegiatan
2. Tahap pelatihan/sosialisasi
Pada  tahap  ini  TIM  melakukan  Ceramah  dan  tanya  jawab  antara pemateri/TIM pengabdian dengan masyarakat peserta pelatihan, yang berisi:
a. Garis-garis besar pembuatan alat destilasi
b. Garis-garis  besar  prosedur  pembuatan  minyak  atsiri  dari  tanaman  nilam melalui proses destilasi
3. Tahap  Perancangan dan pembuatan alat destilasi
a. Perancangan alat
b. Perakitan
c. Pengujian alat
d. Pelatihan pengoperasian dan perawatan alat
Pelatihan  ini  bertujuan  agar  kelompok  mitra  mampu  menjalankan  alat  ini dengan baik dan mampu melakukan perawatan pada alat ini agar alat ini tahan lama
4. Tahap Pelaksanaan
Mitra PKM yang merupakan petani tanaman nilam di desa Pasenan Kecamatan STL  Ulu  Terawas.  Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  memerlukan  partisipasi dari mitra untuk keberlangsungan penyelesaian masalah mitra. Partisipasi mitra dalam  pelaksanaan  program  diantaranya  (1)  mitra  memberikan  informasi tentang  permasalahan-permasalahan  yang  dihadapi  dalam  usaha  kelompok petani  nilam;  (2)  mitra  sebagai  penyedia  tempat  untuk  penyelenggaraan kegiatan sosialisasi yaitu bertempat desa Pasenan Kecamatan STL Ulu Terawas untuk  pelaksanaan  program  yang  telah  disusun  oleh  tim  pelaksana;  (3)  mitra menyediakan bahan baku seperti tanaman nilam; (4) mitra ikut serta merancang bangun alat destilasi; (5) mitra melakukan perawatan alat yang telah diberikan oleh Tim Pengabdian; (6) mitra mengikuti kegiatan praktek langsung produksi membuat minyak atsiri dari tanaman nilam; (7) Mitra berperan sebagai peserta
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
sosialisasi  dan  aktif  berperan  dalam  kegiatan  diskusi  /  tanya  jawab;  (8)  mitra terlibat  secara  keseluruhan  dalam  program  PKM  meliputi  perumusan permasalahan,  perencanaan  program,  penjadwalan  kegiatan,  pelaksanaan program hingga tahap evaluasi kegiatan.
5. Tahap Evaluasi
Tahap  terakhir  adalah  evaluasi.  Setelah  rangkaian  pelatihan  telah  dilakukan, kemudian dilaksanakan evaluasi dan pendampingan kepada masyarakat secara berkelanjutan agar lebih terampil dan kompeten terhadap pemanfaatan sumber daya  lokal  yang  efisien  serta  tepat  guna.  Evaluasi  dan  pendampingan  ini diarahkan  untuk  penyempurnaan  proses  produksi.  Pada  tahap  ini  dilakukan evaluasi  atas  hasil  yang  telah  dicapai  oleh  peserta  pelatihan.  Masukan  dan perbaikan  lebih  lanjut  dapat  di  lakukan  pada  tahap  ini.  Evaluasi  diberikan dengan  mengumpulkan  data  yang  diperoleh  dari  kegiatan  sosialisasi  dan pelatihan.  Data  diambil  dengan  menyimpulkan  pemahaman  warga  setempat ketika diberikan wawasan mengenai cara membuat minyak atsiri dari tanaman nilam dengan menggunakan alat destilasi.
Bahan-bahan yang digunakan pada alat destilasi minyak atsiri sebagai berikut :
1. Aluminium Digunakan sebagai bahan pembuat tungku pengukus bertujuan agar  panas  yang  dihasilkan  oleh  batu  bara  /  kayu  bakar  dengan  mudah diserap dan dapat mempercepat proses.
2. Besi  Plat  Pembuatan  tungku  perapian  dari  besi  bertujuan  agar  konstruksi alat  pembakar  dapat  bertahan  lama  dan  dapat  menahan  beban  yang dihasilkan oleh tungku pengukus .
3. Fiber glass Untuk menampung air  yang digunakan sebagai alat pendingin minyak setelah melalui proses penguapan
4. Stainless  Steel  Digunakan  sebagai  alat  penghubung  antara  tungku pengukus dan alat pendingin  yang berguna agar uap yang dihasilkan oleh tungku pengukus tidak menguap.
5. Tangki. Tempat pengukusan bahan minyak nilam
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
6. Tungku. Tempat terjadinya pembakaran
Gambar 1. Rangkaian Alat Proses Distilasi
Cara Kerja Alat Pembuat Minyak Nilam
1. Bahan  (  daun  Nilam  atau  atsiri  dan  air)  dimasukkan  jadi  satu  ke  dalam tangki pengukus.
2. Kemudian  tangki  ditutup  dan  tungku  pembakaran  dinyalakan,  setelah  itu ditunggu sampai terjadi penguapan.
3. Uap  yang  keluar  dengan  sendirinya  akan  mengalir  menuju  ke  dalam  bak pendingin,  setelah  melewati  bak  pendingin  uap  akan  menuju  tempat penampungan  minyak  dan  air  diendapkan  dan  dilakukan  proses penyaringan.

## HASIL dan PEMBAHASAN
Kegiatan Pengabdian Masyarakat telah dilakukan oleh Dosen Program Studi Pendidikan Fisika Universitas PGRI Silampari pada Sabtu , 9-11 September 2022 bertempat di  Balai Desa Pasenan Kecamatan STL Ulu Terawas Kabupaten Musi Rawas.  Hasil  kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang  telah  dilakukan  adalah penjajakan  ke  lokasi  untuk  melaksanakan  kegiatan  pengabdian,  mendatangi Kepala  Desa  untuk  mendiskusikan  rencana  tempat  yang  bisa  digunakan  untuk pelatihan.  Selain  tempat  juga  sasaran  peserta  dari  petani  nilam,  anggota  dan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
pengurus PKK Desa Pasenan sebagai peserta, sehingga nantinya diharapkan hasil pelatihan bisa maksimal. Melalui saran Kepala Desa agar para peserta bukan saja Petani  Nilam  tetapi  kelompok  PKK  juga  dan  masyarakat  yang  ingin  mengetahui bagaimana teknik proses penyulingan tanaman nilam. Setelah diperoleh data para peserta,  dibuat  untuk  persiapan  administrasi  dan  mempersiapkan  alat  dan  bahan yang  akan digunakan dalam kegiatan pelatihan kepada masyarakat.  Bahan-bahan seperti  tanaman  nilam  diperoleh  dari  petani  disekitar  Desa  Pasenan  yang  sudah dipesan  sebelumn  pelatihan  dimulai.  Bahan-bahan  penunjang  lainnya  seperti  air diperoleh dari mata air  yang dikelola oleh Desa.  Setelah bahan-bahan penunjang disiapkan, dan sebelum pelatihan dimulai, disampaikan presentasi terlebih dahulu, dimulai  dengan  cara  mempersiapkan  tanaman  nilam  yang  sudah  kering. Penggunaan  tanaman  nilam  yang  kering  sebagai  bahan  baku  bertujuan  untuk mendapatkan  minyak  nilam  dengan  kualitas  yang  baik  dan  lebih  banyak,  setelah itu  tanaman  nilam  yang  kering,  dimasukkan  ke  alat  destilator  yang  sudah disiapkan.
Gambar 2. Proses memasukkan daun nilam ke destilator
Setelah  nilam  kering  dimasukkan  ke  alat  destilator,  kemudian  dilanjutkan dengan perebusan menggunakan alat destilator dengan volume air rebusan 3 liter. Prinsip  dari  destilasi  yaitu  merupakan  suatu  proses  pemisahan  komponen- komponensuatu  campuran  yang  terdiri  atas  dua  cairan  atau  lebih  berdasarkan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
perbedaan  tekanan  uapatau  berdasarkan  perbedaan  titik  didih  komponen- komponen senyawa tersebut.
Jenis penyulingan yang digunakan yaitu hidrodestilasi. Hidrodestilasi adalah penyulingan suatucampuran  yang  berwujud  cairan  yang  tidak  saling  bercampur, hingga membentuk dua fasaatau dua lapisan. Cara penyulingan menggunakan uap (hidrodestilasi)  ini  memisahkanminyak  atsiri  dari  tanaman  aromatik  (nilam) dengan  jalan  memasukkannya  ke  dalam  ketel penyulingan,  kemudian ditambahkan  sejumlah  air  dan  dididihkan,  atau  uap  panas  dialirkan  kedalam  alat penyuling tersebut (Arini & Ariani, 2021).
Campuran  uap  yang  terdiri  dari  uap  air  dan  uap  minyakselanjutnya  akan mengalir menuju kondensor untuk dicairkan kembali dengan sistem pendinginan dari luar. Kondensat yang keluar dari kondensor ditampung da lam  tabung pemisah (decanter) agar terjadi pemisahan (dekantasi) antara minyak atsiri  dan  air  suling.  Pemanasan  dilakukan  selama  1  jam  sampai  menghasilkan destilat  yang  ditampung  didalam  wadah  botol.  Peserta  diikuti  30  peserta  dari berbagai kalangan seperti, ibu-ibu PKK, kelompok tani dan masyarakat umum.
Tabel 1. Distribusi Frekuensi Usia Peserta Pelatihan No Usia (tahun) Frekuensi Presentase (%) 1 20-30 4 13,3 2 31-40 12 40 3 41-50 11 36,7 5 >50 3 10 Total 30 100
Berdasarkan  tabel  1  diatas  sebagian  besar  responden  12  orang  (40%) berusia  41-50  tahun,  11  orang  (36,7%)  berusia  31-40  tahun,  4  orang  (13,3%) berusia 20-30 tahun dan 3 orang (10 %) berusia >50 tahun.
Kegiatan  presentasi  dalam  bentuk  penyuluhan  dan  pelatihan  ini  yang berlangsung  sekitar  3  jam  dihasilkan  diskusi  yang  cukup  banyak  mengingat proses  penyulingan  tanaman  nilam  ini  adalah  pertama  kali,  peserta  belum pernah melakukan pengolahan dengan cara penyulingan yang dilakukan seperti pelatihan  ini.  Setelah  kegiatan  pelatihan  selesai,  peserta  juga  diberikan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
kuesioner  untuk  menilai  pengetahuan  dan  keterampilan  peserta  dari  materi yang  telah  disampaikan.  Para  peserta  antusias  mengikuti  setiap  kegiatan pelatihan mulai dari penyuluhan sampai praktek pengolahan minyak nilam. Hal ini terlihat dari peserta yang mengikuti penuh kegiatan dan aktif bertanya pada saat sesi diskusi maupun praktek pengolahan minyak nilam.
Gambar 3. Pelaksanaan diskusi
Setelah  pelaksanaan  pelatihan,  langkah  selanjutnya  Tim  memberikan angket  pengetahuan  dan  keterampilan  kepada  seluruh  peserta  pelatihan.  Tujuan pemberian  angket  tersebut  yaitu  untuk  melihat  sejauh  mana  pengetahuan  dan keterampilan  yang  didapat  oleh  seluruh  peserta  dari  pelatihan  yang  telah diberikan. Dibawah ini table kategori pengetahuan dan keterampilan peserta:
Tabel 2. Kategori Pengetahuan dan Keterampilan No. Rentang Nilai Kategori 1. 0-20 Sangat Kurang 2. 21-40 Kurang 3. 41-60 Cukup 4. 61-80 Baik 5. 81-100 Sangat Baik (Purwanto, 2009) Tabel 3. Ringkasan Pengetahuan dan keterampilan peserta pelatihan No Nilai Kategori 1 Pengetahuan = 86,7 Sangat Baik 2 Keterampilan = 82,3 Sangat Baik
Dari table 5 diatas terlihat jelas bahwasannya setelah dilaksanakan kegiatan pelatihan,  pengetahuan  dan  keterampilan  peserta  pelatihan  termasuk  dalam
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
kategori  sangat  baik.  Sebelumnya  tanaman  nilam  yang  banyak  berkembang  di Pasenan,  hanya  dijual  dengan  bentuk  daun  kering  saja  dan  belum  pernah  dijual dalam bentuk minyak nilam. Pelatihan dengan pengolahan tanaman nilam dengan cara  penyulingan  akan  memberikan  nilai  tambah  tanaman  nilam  dan  dapat meningkatkan  nilai  ekonomi  masyarakat  setempat,  serta  dimungkinkan  produk hasil  sulingan  tanaman  nilam  dalam  bentuk  minyak  dapat  dipasarkan  lebih  lama lagi serta jangkauan pasar lebih luas. Melalui pelatihan juga dapat meningkatkan pengetahuan  peserta  dalam  hal  pengolahan  hasil  pertanian,  bukan  saja  mengolah tanaman nilam dengan cara disuling, tetapi juga mengolah produk hasil pertanian yang lainnya, disaat-saat musim datang.

## SIMPULAN
Dari  hasil  kegiatan  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  yang  telah dilakukan  dapat  disimpulkan  setelah  dilaksanakan  kegiatan  pelatihan, pengetahuan  dan  keterampilan  peserta  pelatihan  termasuk  dalam  kategori  sangat baik. Hal ini berarti hampir seluruh peserta sudah mengetahui dan terampil dalam menggunakan alat destilasi  yang dirancang.  Dengan adanya alat destilasi minyak atsiri ini, diharapkan masyarakat dapat lebih mengembangkan potensi daerah yang mereka  miliki  yang  pada  akhirnya  dapat  meningkatkan  nilai  dari  segi perekonomian masyarakat.

## DAFTAR PUSTAKA
Arini, W., & Ariani, T. (2021). Pelatihan Pembuatan Minyak Atsiri Daun Psidium Guajava  L.  Melalui  Proses  Destilasi  Di  Desa  Megang  Sakti  Iii  Kecamatan Megang  Sakti. JURNAL  CEMERLANG :  Pengabdian  Pada  Masyarakat , 4 (1), 64–75. https://doi.org/10.31540/jpm.v4i1.1392
Dika, D. R. (2020). Perancangan Alat Penyulingan Minyak Nilam Kondensor Dan Separator. Jurnal Teknik Mesin , 9 (1), 15.
https://doi.org/10.22441/jtm.v9i1.6815
Gafur,  A.,  &  Sriwahyuni,  E.  (2021).  Pelatihan  Penyulingan  Serai  Wangi  dan Pembuatan Produk Turunan Menjadi  Handsanitiser dan Sabun Cuci  Tangan
JURNAL CEMERLANG: Pengabdian pada Masyarakat P-ISSN 2654-4741 / E-ISSN 2655-7894 Vol. 5, No. 2, Juni 2023, 171 – 182 DOI: https://doi.org/10.31540/jpm.v5i2.1876
PENERBIT: LP4MK STKIP PGRI LUBUKLINGGAU
Kelompok  Tani  Desa  Teluk  Pambang,  Bengkalis. Jurnal  Abdi  Masyarakat Indonesia , 2 (1), 17–22. https://doi.org/10.54082/jamsi.142
Indriani, S., Sari, S. A., & Anggorowati, D. A. (2013). Penerapan Alat Destilasi Minyak Atsiri Di Kelurahan Tunjungrejo Kecamatan Sukun Malang . 19–23. Jayanudin,  J.,  &  Hartono,  R.  (2011).  Proses  Penyulingan  Minyak  Atsiri  Dengan Metode  Uap  Berbahan  Baku  Daun  Nilam. Teknika:  Jurnal  Sains  Dan Teknologi , 7 (1), 67. https://doi.org/10.36055/tjst.v8i1.6706
Purwanto. (2009). Evaluasi Hasil Belajar . Pustaka Belajar.