## Pemanfaatan Pupuk Organik yang diperkaya Bakteri untuk Meningkatkan Kesuburan Tanah

## The use of organic fertilizer enriched with bacteria to improve the fertility of the soil
Neni Marlina 1*) , Rosmiah 1) , Khusnul Khotimah 2), Helmizuryani 2) , Berliana Palmasari 1) ,
Nurbaiti Amir 1) , Joni Phillep Rompas 3) , Dewi Meidelima 4)
1) Prodi  Agroteknologi  Fakultas  Pertanian  Universitas  Muhammadiyah  Palembang,  Indonesia
2) Prodi Aquakultur Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang, Indonesia
3) Prodi  Agroteknologi  Fakultas  Pertanian  Universitas  Palembang,  Indonesia
4) Prodi  Agroteknologi  Fakultas  Pertanian  Universitas  Tridinanti  Palembang  Palembang *Corresponding  author:  nenimarlinaah@gmail.com;  Telp:  082306516545

## Received February 2024, Accepted June 2024
ABSTRAK. Mayoritas  petani  di  desa  Ketapang  1  Kecamatan  Rantau  Panjang  ini  telah  biasa menggunakan  pupuk  kimia  anorganik  dan  sedikit  yang  menggunakan  pupuk  organik. Penggunaan  pupuk  kimia  yang  berlebihan  akan  berpengaruh  buruk  pada  tanah.  Tanah tidak subur dapat menyebabkan menjadi keras dan perakaran tanaman kurang berkembang dengan  baik  dan  penyerapan  unsur  hara  terganggu,  sehingga  produksi  semua  tanaman akan  menurun,  oleh  karena  itu  perlu  perbaikan  kesuburan  tanah  dapat  menggunakan pupuk organik diperkaya bakteri Azospirillum (bakteri penambat N dari udara) dan bakteri pelarut  fosfat  dan  kalium.  Pupuk  organik  yang  diperkaya  bakteri  ini  lebih  cepat menyumbangkan  unsur  hara  NPK  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman.  Kegiatan  ini  telah dilaksanakan  di  desa  Ketapang  1,  Kecamatan  Rantau  Panjang,  Kabupaten  Ogan  Ilir,  dalam bentuk  penyuluhan  dan  demonstrasi  aplikasi  pemberian  pupuk  organik  yang  diperkaya bakteri.  Pengetahuan  tentang  pupuk  organik  yang  diperkaya  bakteri  ini  sangat  bermanfaat pada  masyarakat,  karena  dapat  mengurangi  pemakaian  pupuk  kimia,  membuat  tanah  lebih gembur dan subur serta produksi tanaman dapat meningkat.
Kata  Kunci: pupuk  organik,  bakteri  Azospirillum  dan  bakteri  pelarut  fosfat, kesuburan tanah
ABSTRACT. Majority  of  farmers  in  Ketapang  1.  Rantau  Panjang  District  are  accustomed  to using  inorganic  chemical  fertilizers  and  a  few  uses  organic  fertilizers.  Excessive  use  of chemical  fertilizers  will  have  a  negative  effect  on  soil  fertility,  physically,  chemically  and biologically.  Infertile  soil  can  cause  the  soil  to  become  hard  and  cause  plant  roots  to  develop less  well  and  disrupt  nutrient  absorption,  so  that  the  production  of  all  plants  will  decrease, therefore,  to  increase  soil  fertility  you  can  use  organic  fertilizer  enriched  with  Azospirillum bacteria  (N-fixing  bacteria  from  air)  and  phosphate  and  potassium  solubilizing  bacteria.  This organic  fertilizer  enriched  with  bacteria  more  quickly  contributes  the  NPK  nutrients  needed  by plants.  This  activity  was  carried  out  in  Ketapang  1  village,  Rantau  Panjang  District,  Ogan Komering  Ilir  Regency,  in  the  form  of  counseling  and  demonstration  of  the  application  of organic  fertilizer  enriched  with  bacteria.  Knowledge  about  organic  fertilizer  enriched  with bacteria  is  very  beneficial  to  society  to  reduce  the  use  of  chemical  fertilizers,  to  make  the  soil looser  and more  fertile  and crop production can increase.
Keywords: organic fertilizer, Azospirillum bacteria and phosphate solubilizing bacteria, soil fertility
PENDAHULUAN Petani  Indonesia  sangat  tergantung dengan pupuk  dan  pestisida  dalam meningkatkan  produksinya,  hal  ini  sebabkan  karena  mudah  didapat,  harga  dapat dijangkau,    manfaatnya  langsung  terlihat  dan  aplikasi  di  lapangan  sangat  praktis,    namun
penggunaan  pupuk  dan  pestisida  anorganik  yang  berlebihan  akan  membuat  dampak  yang buruk  bagi  lingkungan  dan  kesehatan  keluarga  petani  itu  sendiri.  Menurut  Maghfoer (2018),  penggunaan  pupuk  dengan  aplikasi  yang  tidak  tepat  maka  akan  membuat  tanah menjadi  keras  yang  berakibat  kesuburan  tanah  menurun.  Selanjutnya  ditambahkan  oleh Puspawati  dan  Haryono  (2018)  dan  Yuantari  (2011),  keseimbangan  unsur  hara  didalam tanah  akan  berubah  akibat  pencemaran  tanah  karena  pupuk  dan  pestisida  mampu mengganggu kesehatan manusia dari hasil pertanian yang termakan.
Desa  Ketapang  terletak  di  Kabupaten  Ogan  Komering  Ilir  yang  sebagian  besar petaninya  menanam  tanaman  pangan  dan  sayuran  dan  memelihara  hewan  seperti  ayam, bebek, sapi dan kambing.  Petani di desa ini sebagian besar menggunakan pupuk anorganik dan  sedikit  menggunakan  pupuk  organik,  padahal  sisa  panen  dari  tanaman  serta  kotoran hewan  termanfaatkan  menjadi  pupuk  organik.  Pemanfaatan  pupuk  organik  atau  pupuk organik  yang  diperkaya  bakteri  merupakan  pertanian  alternative  dengan  pengaplikasian diperkaya  bakteri,  diantaranya  bakteri  Azospirillum  dan  bakteri  pelaruf  fosfat  (BPF).  yang bertujuan untuk peningkatan kesuburan tanah dan mengefisiensikan pupuk anorganik.
Pembuktian  pupuk  organik  diperkaya  bakteri  Azospirillum  dan  BPF  serta  pupuk hayati  dapat  meningkatkan  produksi  tanaman  pangan  seperti  padi  (Marlina et  al .,  2014a; 2016a;  2016b;  2017;  2018a;  2022),  kedelai  (Marlina  dan  Gusmiatun,  2020a),  dan  kacang tanah  (Marlina et  al .,  2023),    tanaman  sayuran  dan  umbi-umbian  seperti  sawi  (Marlina et al .,  2014b),  jagung  manis  (Marlina  et  al.,  2020b),  bawang  merah  (Marlina  et  al.,  2018b; Kalasari et al ., 2023), caisim (Nunihlawati et al., 2022).
Sebelumnya  pembuatan  pupuk  organik  diperkaya  bakteri  Azospirillum  dan  BPF  telah dilaksanakan  di  Kampung  Talang  Jawa  Kelurahan  Pulo  Kerto  Kota  Palembang  (Marlina  et al., 2020c), di desa Pangkalan Gelebak (Marlina et al., 2021) dan Gelebak Dalam (Marlina et al.,  2022)  di  Kecamatan  Rambutan  Kabupaten  Banyuasin,  dan  masyarakat  telah  menerima dan  berniat  untuk  mencoba  dan  menggunakan  pupuk  organik  diperkaya  bakteri  di  lahan sawah  dan  perkebunan.  Tim  Pengabdian  kepada  masyarakat  melakukan  kegiatan penyuluhan dan peragaan tentang aplikasi pupuk organik yang berasal dari kotoran hewan dan  limbah  pertanian  yang  diperkaya  bakteri  Azospirillum  dan  BPF,  dengan  harapan kedepannya  agar  masyarakat  di  desa  Ketapang  1  ini  dapat  memanfaatkan  pupuk  organik diperkaya  bakteri  ini  untuk  memperbaiki  kesuburan  tanah  dan  hasil  tanaman  serta mengurangi penggunaan pupuk anorganik (kimia) sebanyak 25-75 % (Marlina et al., 2014a) dari  dosis  yang  dianjurkan  sehingga  dapat  mengefisiensikan  pengeluaran  dana  untuk usahatani.  Penyuluhan ini diikuti oleh kelompok tanh, ibu PKK dan remaja.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  (PkM)  dilaksanakan  di  Desa  Ketapang  1, Kecamatan  Rantau  Panjang,  Kabupaten  Ogan  Ilir    bulan  Februari  2022.  Metode  yang dipakai  dalam  kegiatan  PkM  ini  adalah  penyuluhan  dan  peragaan  aplikasi  pupuk  organik diperkaya  bakteri.  Penyuluhan  dilakukan  dengan  cara  penyampaian  materi  tentang  manfaat bakteri  Azospiriluum  dan  BPF  yang  diberikan  kepada  pupuk  organik,  bakteri  tersebut  dapat mempercepat  penyediaan  unsur  hara  NPK  pada  tanaman  dan  pupuk  organik  itu  sendiri lebih  cepat  terdekomposisi  dan  memperbaiki  kesuburan  tanah.  Peragaan  aplikasi  dilakukan langsung  di  lahan  petani  dengan  tujuan  petani  dapat  memahami  dan  dapat  mengurangi penggunaan pupuk  kimia.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Langkah  awal  kegiatan  ini  meliputi  penyuluhan.  Narasumber  menerangkan  materi pada  semua  peserta  yang  hadir  tentang  manfaat  pupuk  organik  baik  dari  limbah  pertanian dan  limbah  ternak  dan  pengenalan  bakteri-bakteri  yang  sangat  menguntungkan  bagi tanaman  (Gambar  1).  Kemudian  ada  sesi  tanya  jawab,  untuk  memberikan  kesempatan pada  para  peserta  untuk  memahami  keuntungan  Azospirillum  dan  BPF  yang  diberikan pada pupuk organik
Bakteri  Azospirillum sp. diletakkan  dalam  lubang  tanam  daerah  perakaran. Azospirillum  hidup  di  daerah  perakaran  tanaman  pangan  dan  hortikultura.  Bakteri  ini
berkembang  biak  di  daerah  sekitar  akar.  Asam  organik  seperti  malat,  suksinat,  laktat,  dan piruvat  asal  pupuk  organik  digunakan  sebagai  sumber  energi  untuk  kehidupan  bakteri (Sriwahyuni  dan  Parmila  2019).  Nitrogen  difiksasi  oleh  Azospirillum  sp.  akan  diubah menjadi  N-tersedia  dan  diserap  oleh  akar  tanaman.  Azospirillum  sp.  juga  dapat menghasilkan  hormon  pertumbuhan  berupa  auksin,  sitokinin  dan  giberelin.  Nitrogen  yang dihasilkan dari bakteri ini dapat mengefisiensikan pupuk anorganik dan produktivitas yang optimal.
Gambar 1. Penyuluhan dan penyerahan pupuk hayati dan aplikasi pupuk organik yang diperkaya bakteri pada petani di lapangan
Cara kerja Azospirillum sp. di tanah yaitu memfiksasi N di udara dan mengikat P dan K  di  dalam  tanah,  sehingga  N,  P  dan  K  tersedia  dan  terserap  bagi  tanaman,  kemudian menghasilkan zat Pengatur Tumbuh (Z.P.T) seperti IAA yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman  (Marlina  et  al,  2014a).  Selain  itu  dapat  menekan  penyakit  tanaman  dengan mengeluarkan  siderofor  glukanase,  kitinase  dan  sianida,  dan  melarutkan  P  dan  hara lainnya (Sriwahyuni dan Parmila 2019).
Cara  kerja  BPF  yaitu  dengan  melarutkan  P  tanah  dan  asal  pupuk  yaitu  pada  sistem sekresi  bakteri  barupa  asam  organik,  kemudian  asam  organik  meningkat  dan  terbentuk kelat  dari  Ca  dengan  asam  organik  tersebut  (AlPO 4 ,  FePO 4 ,  dan  Ca(PO4) 2 ,  selanjutnya  P dapat  larut  dan  P  tersedia  tanah  meningkat  dan  dapat  dimamfaatkan  oleh  tanaman tanaman.
Telah  dibuktikan  dari  hasil  penelitian  Lovitna et  al .  (2021),  bahwa  tongkol  jagung sangat meningkat karena adanya bakteri  pelarut  fosfat  dan  pupuk anorganik.
Setelah  penyampaian  materi,  dilanjutkan  dengan  pengaplikasian  pupuk  organik diperkaya  bakteri  Azospirillum  dan  BPF  di  lahan  petani  (Gambar  1).  Sebelumnya  petani telah  memberikan  pupuk  organik  kotoran  ayam  di  lahan,  kemudian  bakteri  Azospirillum dan BPF berupa butiran 5 g per tanaman dan dimasukkan kedalam lubang dekat perakaran tanaman  di  lahan  tersebut,  setelah  itu  tanahnya  ditutup  kembali,  supaya  bakteri  tersebut dapat  bekerja  dalam  mendekomposisikan  pupuk  organik  kotoran  ayam  agar  kesuburan tanah  meningkat  dan  sumbangan  NPK  pada  tanaman  dan  sekaligus  meningkatkan produktivitas tanaman meningkat.
Selama  kegiatan  berlangsung  baik  petani  ataupun  peserta  yang  hadir  sangat  respon pada  materi  yang  diberikan  dan  ini  dibuktikan  pada  pertanyaan-pertanyaan  tentang pengaplikasian dan manfaat baktri tersebut.

## SIMPULAN DAN SARAN
Masyarakat  Desa  Ketapang  1  sangat  aktif  dalam  kegiatan  penyuluhan  dan pengaplikasian    yang    dilaksanakan    oleh    Tim    PkM    Fakultas    Pertanian    Universitas
Muhammadiyah  Palembang.  Disarankan  agar  masyarakat  dapat  menggunakan  pupuk organik asal limbah tanaman dan limbah ternak diperkaya bakteri Azospirillum dan bakteri pelarut  fosfat  untuk  menyuburkan  tanah,  mengurangi  mengurangi  penggunaan  pupuk anorganik  dan dapat meningkatkan produksi tanaman.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Terima  kasih  disampaikan  kepada  Dekan  Fakultas  Petanian,  Ketua  Lembaga Penelitian  dan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  Universitas  Muhammadiyah  Palembang serta  seluruh anggota Tim yang mendukung dan telah berperan serta  baik  saat  persiapan maupun  selama  pelaksanaan  kegiatan  PkM.  Terimakasih  juga  disampaikan  kepada  Kepala Desa  beserta  perangkat  Desa  Ketapang  1,  Ketua  dan  anggota  Kelompok  Tani,  serta  seluruh warga Desa yang telah hadir dan berpartisipasi atas terselenggaranya kegiatan PkM ini.

## DAFTAR REFERENSI
Kalasari  R,  N  Marlina,  Marlina,  N  Husna,  Irnady.  (2023).  Application  of  Organic  Fertilizer Cow Dung and Biofertilizer inShallots(Allium AcalonicumL.) in Lowland.  Jurnal Lahan Suboptimal 12(1):95-101
Lovitna G., Y Nuraini dan N Istiqomhah. (2021).  Pengaruh aplikasi bakteri pelarut fosfat dan pupuk anorganik fosfat terhadap populasi bakteri pelarut fosfat, P tersedia dan hasil tanaman jagung pada Alfisol.  Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan 8(2):437-449
Marlina,  N,  Gofar,  N.,  Subakti,  A.H.P.K.,  &  Rahim,  A.M.  (2014a).  Improvement  of  Rice Growth  and  Productovity  Through  Balance  Application  of  Inorganic  Fertilizer  and Biofertilizer in Inceptisol Soil of Lowland Swamp Area. Journal Agrivita. 36(1).48-56
Marlina, N., Rosmiah dan N. Gofar. (2014b). Aplikasi Jenis Pupuk Organik pada Tanaman Sawi (Brassica juncea L.). Klorofil 9(2):75-79
Marlina, N., Asmawati, Zairani, F.Y., dan Rivai, S. (2016a). Pengaruh Pupuk Organik Hayati terhadap C/N Ratio, N, P, dan K dan Produksi Padi (Oryza sativa L.) di Tanah Pasang Surut. Prosiding Seminar Nasional dan Kongres Peragi di IPB Bogor, Indonesia
Marlina,  N.,  Asmawati,  Zairani,  F.Y.,  Midranisiah,  Aryani,  I.,  &  Kalasari,  R.  (2016b). Biofertilizer Utilization in Increasing Inorganic Fertilizer Efficiency and Rice Yield at C- Type  Flooding  Land  of  Tanjung  Lago  Tidal  Lowland.  International  Journal  of Engineering Research and Science & Technology. 5(4).74- 83.
Marlina, N., Rompas, J.P., Marlina, & Musbik. (2017). Nutrient Uptake of NPK and Result of Some  Rice  Varieties  in  Tidal  Land  by  Using  Combination  of  Organic  and  Inorganic Fertilizer. AIP Conference Proceedings. 1-9
Marlina N, D Meidelima, Asmawati dan IS Aminah.  (2018a).  Utilization of Different Fertilizer on The Yield of Two Varieties of Oryza sativa in Tidal Lowland Area . Biosaintifika 10(3): 581-587
Marlina, N., Amir, N., Palmasari, B. (2018b). Pemanfaatan Berbagai Jenis Pupuk Organik Hayati terhadap Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) di Tanah Pasang Surut Tipe Luapan C asal Banyuurip. Jurnal Lahan Suboptimal. 7(1).74-79.
Marlina,  N.,  Hawayanti,  E.,  Wuriesylviane,  W.,  Zairani,  F.  Y.,  &  Septian,  H.  (2019). Pemanfaatan  Jenis  Pupuk  Hayati  pada  Beberapa  Varietas  Jagung  Manis  (Zea  mays saccharata Sturt). Prosiding Seminar Nasional Agroteknologi 1, 611-622
Marlina,  N.,  &  Gusmiatun.  (2020).  Ragam  Pupuk  Hayati  untuk  Meningkatkan  Produktivitas Kedelai di Lahan Lebak. Jurnal Agrosaintek. 4(2).129-136.
Marlina, N., Rosmiah, R., Aminah, I.S., dan Hawayanti, E. (2020c). Penyuluhan Pembuatan Pupuk  Organik  Hayati  di  Kampung  Talang  Jawa  Kelurahan  Pulo  Kerto  Kota Palembang. Altifani Journal International Journal of Community Engagement. 1(1):36- 39
Marlina,  N.,  Asmawati,  A.,  Meidelima,  D.,  Kalasari,  R.,  Nunilahwati,  H.,  Marlina,  M., Rompas, J.P., Aminah, I.S., and Rosmiah, R. (2021). Application of Biofertilizer on Rice
Plants in Pangkalan Gelebak Village, Banyuasin Regency. Altifani Journal International Journal of Community Engagement. 2(1):18-25
Marlina  N,  I  Aryani,  Khodijah,  Marlina,  JP  Rompas,  D  Yulianto,  H  Nunilahwati,  N  Husna,  C Aluyah.  (2022a).  Potensi Jerami Padi sebagai Pupuk Organik Hayati pada Padi (Oryza sativa  L.)  di  Tanah  Pasang  Surut  Potential  Rice  Straw  as  Biofertilizer  in  Rice  (Oryza sativa L.) in Tidal Soils. Journal of Global Sustainable Agriculture, 2(2): 69-73
Marlina N, I Aryani, R Kalasari, Khodijah, Marlina, Asmawati), Y Purwanti, H Nunilahwati, D Meidelima,  DT  Astuti,  Rosmiah,  I  S  Aminah,  M  Lusia,  N  Husna,  C  Aluyah.  (2022b). Utilization  of  Agricultural  Waste  into  Organic  Fertilizer  in  Gelebak  Dalam  Village  in Banyuasin  Regency. Altifani  Journal:  International  Journal  of  Community Engagement, 3(1): 31-36
Marlina, N Marlina, H Iswarini, Dali, A Haitami, Khodijah, M H S Wijaya,  H Nunilahwati, S Iskandar,  S H Syachroni.  (2023). Increasing Growth and yield of peanuts with various types and dosages of organic fertilizer in dry land.  Juatika 5(2):368-376
Maghfoer  MD.  (2018).  Teknik  Pemupukan  Terung  Ramah  Lingkungan.  Malang  (ID): Universitas Brawijaya Press.
Nunilahwati H, N Marlina, Y Purwanti, L Nisfuriah, I Aryani, Rosmiah, Zulfakar. (2022).  Efek Takaran  Pupuk  Hayati  terhadap  Pertumbuhan  dan  Produksi  Caisim  (Brassica  juncea L.).  Prosiding  Seminar  Nasional  Lahan  Suboptimal  ke-10  Tahun  2022,  Palembang  27 Oktober 2022.  226-233
Puspawati  C,  Haryono  P.  (2018).  Bahan  Ajar  Kesehatan  Lingkungan  Penyehatan  Tanah. Jakarta  (ID):  Pusat  Pendidikan  Sumber  Daya  Manusia  Kesehatan  Edisi  Tahun  2018, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.
Sriwahyuni  P,  Parmila  P.  (2019).  Peran  bioteknologi  dalam  pembuatan  pupuk  hayati.  Agro Bali (Agricultural Journal) 2(1): 46-57.
Yuantari  MG.  (2011).  Dampak  Pestisida  Organoklorin  terhadap  Kesehatan  Manusia  dan Lingkungan  serta  Penanggulangannya.  Dalam  Prosiding  Seminar  Nasional  Peran Kesehatan  Masyarakat  dalam  Pencapaian  MDG’s  di  Indonesia.  Jakarta  (ID): Universitas Muhammadiyah Prof. Dr. HAMKA, 12 April 2011.