## PENYULUHAN KETERAMPILAN BETERNAK PUYUH SEBAGAI USAHA
MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN DAN KONSUMSI PROTEIN KELUARGA ( KELOMPOK IBU PKK KAMPUNG SUKAREGANG PESANTREN, DESA KOTA WETAN, KECAMATAN GARUT KOTA, KABUPATEN GARUT)
Wiwin Tanwiriah 1 , Endang Sujana 2 , Indrawati Y. Asmara 3 , Dani Garnida 4 , Iwan Setiawan 5 , Tuti Widjastuti 6 1,2,3,4,5,6 Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran, Jatinangor Sumedang *Korespondensi: w.tanwiriah@unpad.ac.id
ABSTRAK. Kegiatan  PPM  Integratif  Universitas  Padjadjaran  telah  dilakukan di  kelompok  ibu-ibu PKK Kampung Sukaregang Pesantren Kelurahan Kota Wetan. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengenalkan  budidaya  ternak  puyuh  dan  teknik  penetasannya,  sebagai  usaha  meningkatkan kesejahteraan  dan  konsumsi  protein  keluarga  di  kelompok  ibu-ibu  PKK  Kampung  Sukaregang Pesantren.  Metode  kegiatan  yang  dilakukan  adalah  dengan  cara  melakukan  pelatihan  dan  praktek pemeliharaan  ternak  puyuh  dan  penetasannya.  Dari  kegiatan  ini  dapat  diketahui  bahwa  peserta menyambut  baik  pemeliharaan  ternak  puyuh  karena  dapat  memenuhi  kebutuhan  mereka  dan  cocok dengan kondisi wilayah perumahan yang padat. Teknologi penetasan telur puyuh diikuti oleh banyak bapak-bapak  juga  yang  tertarik  padanya.  Dengan  mengetahui  teknologi  ini,  maka  diharapkan  dapat menyediakan anak puyuh untuk disebarkan ke keluarga lain sehingga ternak puyuh dapat berkembang secara kontinyu di lokasi tersebut dan dapat menjadi usaha tambahan bagi kesejahteraan keluarga.
Kata kunci: PPM Integrative , puyuh, penetasan
ABSTRACT. The  activities  of  Padjadjaran  University  PPM  Integratif  have  been  carried  out  in  the Kampung  Sukaregang  PKK  women  group,  Kota  Wetan  village.  The  purpose  of  this  activities  is  to introduce quail livestock farming and its hatching tecnique, as an effort to improve family welfare and protein  consumption  in  the  Kampung  Sukaregang  PKK  women  group  at  Kota  Wetan  village.  The method  of  activity  is  by  conducing  and  practising  of  raising  quail  livestock  and  hatching  the  eggs. Actually, its can be seen that the participants welcomed the raising of quail livestock because its can meet their need to animal protein and its was suitable for the condition of residential that very congested areas. The technique of hatching eggs quail its followed by many gentlemen too who are interested to the method. By knowing this technology, they are expected to be able to supply DOQ to be distributed to other familie and so the quail livestock can develop continuously in that location, and can become an additional business for family welfare.
Keywords : PPM Integratif, quails, hatchery
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat

## PENDAHULUAN
Kampung Sukaregang Pesantren
merupakan  wilayah  perkotaan  di  Kecamatan Garut  Kota  yang  padat  penduduk,  sehingga lahan  untuk  beternak  begitu  sempit.  Kondisi perekonomian di wilayah ini kebanyakan masih kekurangan karena banyak penduduknya hanya merupakan buruh pabrik atau pekerja serabutan. Kondisi ini berakibat pada konsumsi protein  masyarakat  yang  begitu  rendah, terutama  dalam  pemenuhan  untuk  protein hewani  bagi  anak-anak  balita.  Landasan mengapa dipilih ternak puyuh yaitu pada lahan yang  sempit  untuk  beternak  yang  paling memungkinkan adalah beternak puyuh. Puyuh dapat  dipelihara  dalam  ruang  terbatas  yaitu hanya memerlukan luas ruangan 40-50 ekor per meter persegi.
Telur  puyuh  memiliki  kandungan  gizi sangat  tinggi  terutama  kandungan  proteinnya. Kelebihan  lain  dari  ternak  puyuh  adalah berproduksi  dalam  waktu  yang  relatif  singkat yaitu  hanya  dalam  waktu  6  minggu  saja, sedangkan  dapat  berproduksi  dalam  waktu yang lama hingga umur 11-12 bulan. Produksi telur  puyuh  cukup  tinggi  yaitu  200-300  butir per  tahun  dengan  bobot  telur  8-12  gram. Apabila  dibandingkan  dengan  ayam,  bobot telur  puyuh  relatif  lebih  besar  per  bobot tubuhnya  yang  hanya  125  gram  dan  dengan konsumsi yang sedikit yaitu hanya 21 gram per ekor per hari.
Waktu yang dibutuhkan dalam pemeliharaan  puyuh  juga  relatif  sebentar karena hanya membutuhkan sekitar 20 sampai 30 menit per hari, jadi bisa dilakukan sebelum pergi  bekerja  dan  tidak  terlalu  mengganggu kegiatan  sehari  hari.  Untuk  memperbanyak anakan juga memungkinkan karena menetaskan  ternak  puyuh  relatif  lebih  mudah menetas  dibandingkan  penetasan  ayam  dan ternak unggas yang lain. Kegagalan penetasan pada  ternak  puyuh  relatif  rendah  dan  lama menetas juga singkat yaitu hanya memerlukan waktu  16-17  hari.  Dengan  mesin  tetas sederhana  memungkinkan  untuk  menetaskan telur puyuh oleh masyarakat apabila mendapat bimbingan yang kontinyu.
Pemilihan  kelompok  ibu-ibu  PKK  di kampung Sukaregang Pesantren karena saat ini di kampung tersebut sudah tidak memungkinkan  dipelihara  lagi  ternak  ayam
atau unggas lainnya yang dulu bisa diandalkan sebagai penghasil protein  hewani bagi keluarga. Selain itu yang bekerja sebagai buruh kebanyakan  adalah  kaum  prianya,  jadi  wanita hanya  jadi  ibu  rumah  tangga  biasa.  Ibu-ibu PKK  kampung  Sukaregang  Pesantren  sangat tertarik  pada  ternak  puyuh  karena  berbagai kelebihan  yang  ada  pada  ternak  tersebut  dan dapat meningkatkan kesejahteraan keluarganya terutama  dalam  pemenuhan  protein  hewani bagi anak-anaknya.
Dalam  rangka  mendukung  program fakultas peternakan bermanfaat untuk masyarakat dan meningkatkan tingkat kesejahteraan masyarakat yang masih kekurangan,  maka  dilakukan  penyuluhan tentang  beternak  puyuh.  Supaya  lebih  dapat diserap  ilmunya  maka  diadakan  demplot percontohan  peternakan  puyuh  di  salah  satu tempat  di  masyarakat  dan  juga  penetasannya untuk  meningkatkan  populasinya,  sehingga puyuh  tersebut  bisa  berkembang.  Maksud  dan tujuan PPM Integratif adalah untuk mengenalkan budidaya ternak puyuh dan teknik penetasannya,  sebagai  usaha  meningkatkan kesejahteraan  dan  konsumsi  protein  keluarga Di Kelompok Ibu PKK Kampung Sukaregang Pesantren  Kelurahan  Kota  Wetan  Kecamatan Garut Kota.
Pemilihan ternak puyuh untuk dibudidayakan  di  daerah  yang  sempit  dan sebagai  pemenuhan  protein  hewani  bagi keluarga sangat tepat karena puyuh mempunyai berbagai  kelebihan  dibanding  ternak  lainnya. Puyuh  merupakan  salah  satu  ternak  yang mudah dibudidayakan dan memiliki keunggulan  yaitu  produksi  telur  dan  daging yang  tinggi  dan  masa  pemeliharaan  yang singkat  dan  mudah  (Direktorat  Perbibitan Ternak,  2011).  Keistimewaan  lain  burung puyuh  yaitu  mempunyai  siklus  hidup  yang pendek, tubuh kecil sehingga tidak memerlukan tempat  yang  luas  (Subekti  et  al.,  2006). Produktifitas  puyuh  sangat  tinggi    200-300 butir  telur/ekor/tahun  (Mardiati  et  al.,  2011 yang dikutip oleh Purwati et al., 2012). Puyuh betina  dimanfaatkan  sebagai  penghasil  telur, sedangkan  puyuh  jantan  dapat  dimanfaatkan sebagai  ternak  pedaging.  Puyuh  jantan merupakan limbah hasil dari produksi pembibitan burung puyuh, untuk memanfaatkannya maka puyuh jantan diternakkan sebagai penghasil daging (Utomo,
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
(Wiwin Tanwiriah, Endang Sujana, Indrawati Y. Asmara, Dani Garnida, Iwan Setiawan, Tuti Widjastuti)
2013).  Puyuh  mencapai  dewasa  kelamin  pada umur  sekitar  40-42  hari  (6  minggu).  Berat badan puyuh jantan 115 – 117 gram, sedangkan betina  dewasa  142-  144  gram.  Puyuh  betina dapat  bertelur  200  sampai  300  butir  dalam setahun dengan bobot telur 9-12 gram per butir. Warna  kerabang  pada  telur  puyuh  bervariatif, warna  dasar  cokelat  muda,  krem,  biru  muda, putih, dengan corak yang jelas berupa bercak- bercak  cokelat  hitam  atau  hitam  (Wheindrata, 2014).  Anak  puyuh  umur  0-3  minggu membutuhkan  ransum  dengan  kandungan protein sekitar 25% dan energi metabolis (EM) sekitar  2.900  Kkal/kg,  kemudian  kebutuhan kadar protein dan EM ransum puyuh menurun menjadi  20%  dan  2.600  Kkal/kg  sampai  5 minggu (Listiyowati dan Roospitasari, 2001).
Puyuh Padjadjaran telah dilakukan diseminasi hasil penelitian sejak tahun 2014 di Breeding  Center  Puyuh,  Fakultas  Peternakan, Universitas  Padjadjaran  Jatinangor  Sumedang dengan tujuan untuk mendapatkan bibit puyuh yang  berkualitas.  Kegiatan  pembibitan  puyuh yang  dilakukan  menggunakan  pola  pemuliaan yang  baik  dan  terstruktur.  Melalui  penelitian model pembibitan puyuh petelur yang dikembangkan  (Pola  Inti  Tertutup)  dan dilakukan  proses  persilangan  puyuh  warna coklat  dan  hitam  telah  dihasilkan  bibit  Puyuh Unggul  Padjadjaran  “Auto  Sexing”  yang memiliki  produktivitas  tinggi  (Anang  et  al., 2017).  Puyuh  Padjadjaran  memiliki  ciri diseluruh tubuh dan paruh berwarna hitam dan berwarna coklat dengan warna dada pucat serta corak  hitam  tebal,  sayap  dan  tenggorokan memiliki  iris  berwarna  coklat  tua.  Pemisahan jantan dan betina berdasarkan warna bulu yaitu betina  coklat  dan  jantan  hitam  serta sexing puyuh  dapat  dilakukan  dengan  melihat morfologi warna bulu dengan tingkat keberhasilan 92,72% (Tumbilung et al., 2014). Konsumsi  pakan  puyuh  Padjadjaran  galur murni  hitam  sebanyak  436,45g/ekor  selama pemeliharaan enam minggu (Khasanah, 2017). Konsumsi  pakan  puyuh  Padjadjaran  galur murni  coklat  sebanyak  454,13g/ekor  selama pemeliharaan  enam  minggu  (Nur,  2017). Konsumsi  pakan  puyuh  Padjadjaran  silangan galur  murni  hitam  dan  coklat  sebanyak 496,3g/ekor selama pemeliharaan enam minggu  (Nurgianti,  2017).  Mortalitas  puyuh terbagi atas tiga kelompok umur, yaitu umur 1- 15  hari  persentase  mortalitasnya  adalah  5%-
8%, umur 16-35 hari persentase mortalitasnya 1%-4%  dan  umur  36-360  hari  persentase mortalitasnya 8%-12%). Daging puyuh mengandung  72,5-75,1  %  air,  20-23,4  % protein,  1,0-3,4  %  lemak  dan  1,2-1,6  %  zat mineral (Ribarski & Genchev, 2013).
Penetasan merupakan proses perkembangan  embrio  di  dalam  telur  sampai telur  pecah  menghasilkan  anak.  Penetasan dapat dilakukan secara alami oleh induk unggas atau  secara  buatan  (artifisial)  menggunakan mesin tetas. Telur yang digunakan adalah telur tetas,  yang  merupakan  telur  fertil  atau  telur yang telah dibuahi oleh sperma, dihasilkan dari peternakan pembibit. Kesuburan dan daya tetas adalah  faktor  penentu  paling  penting  untuk menghasilkan  lebih  banyak  anak  dari  jumlah tertentu  dari  bibit  pengembangbiakan  dalam periode  yang  ditentukan.  Pengertian  fertilitas (kesuburan)  dari  suatu  kelompok  telur  tetas adalah jumlah telur yang bertunas ( fertile ) dari sekian  banyaknya  telur  yang  dierami  atau ditetaskan, dan dihitung dalam bentuk persentase (Bell dan Weaver, 2002). Daya tetas merupakan suatu persentase telur yang menetas dari  telur  yang  fertil  atau  bertunas  (Card  and Leslie,  1993).    Daya  tetas  adalah  angka  yang menunjukkan  tinggi  rendahnya  kemampuan telur  untuk  menetas  (Kartasudjana  dan Suprijatna,  2006).  Sebelum  ditetaskan  telur tetas  harus  diseleksi  terlebih  dahulu.  Tujuan seleksi  telur  adalah  untuk  memperoleh  telur yang diharapkan (Sudaryani, 2003).
Telur  tetas  yang  baik  untuk  ditetaskan harus  memenuhi  persyaratan  antara  lain:  1). telur  tetas  harus  berasal  dari  induk  (pembibit) yang sehat dan produktivitasnya tinggi; 2) sex ratio  yang  baik  sesuai  dengan  rekomendasi untuk strain atau jenis ayam; 3) umur telur tidak boleh  lebih  dari satu  minggu;  4)    kualitas dan fisik telur tetas yang meliputi bentuk telur harus normal, tidak terlalu lonjong atau bulat; 5) berat atau  besar  telur  dan  warna  kulit  telur  harus seragam  sesuai  strain  atau  bangsa;  6)  tebal kerabang,  telur  yang  tipis  atau  terlalu  poros akan mengakibatkan penguapan isi telur terlalu tinggi  sehingga  akan  menurunkan  daya  tetas akan  tetapi  telur  yang  terlalu  tebal  juga  akan mengakibatkan daya tetas menurun karena anak ayam  kesulitan  memecah  kulit  telur;  7)  telur tetas yang baik permukaan kulitnya halus, tidak kotor, dan tidak retak (Suprijatna et al., 2005). Kondisi inkubasi optimal biasanya
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
(Wiwin Tanwiriah, Endang Sujana, Indrawati Y. Asmara, Dani Garnida,  Iwan Setiawan, Tuti Widjastuti)
didefinisikan  sebagai  kondisi  yang  akan menghasilkan  daya  tetas  tertinggi.  Telah ditetapkan  pedoman  bahwa  suhu  dan  kondisi inkubasi  yang  “sesuai”,  bekisar  antara  37  ℃ hingga 38 ℃ dengan kelembapan relatif sekitar 55%  (Smit et  al .,  2008).  .  Suhu  adalah  faktor yang  sangat  penting  yang  mempengaruhi perkembangan  embrio,  daya  tetas  dan  kinerja pasca  penetasan  (Hubbard,  2007).  Suhu  yang digunakan  pada  saat  penetasan  biasanya sebesar 99.5 – 100°F atau 37.5 – 37.8°C (Cobb Vantress, 2008).

## METODE
Pada  PPM  Integratif  ini  metode  yang digunakan adalah dengan penyuluhan budidaya Puyuh secara umum, penyuluhan tentang mesin tetas, penanganan  telur tetas, prosedur penetasan, penyuluhaan perkandangan, penyuluhan,  dan  praktek  pemeliharaan  anak puyuh, penetasan telur puyuh yang dihasilkan. Tempat  dan  waktu  kegiatan  dilaksanakan kegiatan  PPM  di  Kampung  Sukaregang Pesantren  Kelurahan  Kota  Wetan,  Kecamatan Garut  Kota.  Yang  menjadi  khalayak  sasaran kegiatan  PPM    ini  adalah  ibu  ibu  PKK  dan masyarakat umum perwakilan dari RW 17, 18, 19, dan 20 yang tertarik pada budidaya puyuh, tentang mesin tetas dan penetasan telur puyuh. Demplot  pemeliharaan  puyuh  petelur  dimulai dengan  pengadaan  anak  puyuh  jantan  dan betina  yang  dipelihara  untuk  menghasilkan telur  tetas,  lalu  telurnya  ditetaskan  sendiri, sehingga  populasi  puyuh  semakin  banyak  dan bisa  disebar  ke  masyarakat  yang  tertarik memelihara  puyuh.  Sebelum  pengadaan  anak puyuh  diajarkan  dulu  membuat  brooder  untuk memelihara  anak  puyuh  supaya  aman  dari predator,  selanjutnya  diajarkan  pembuatan kandang  puyuh  petelur  yang  juga  aman  dari predator. Pada pelaksanaan penyuluhan dibagi beberapa materi yaitu
1. Materi penyuluhan budidaya puyuh petelur
2. Materi tentang mesin tetas
3. Pembuatan brooder house untuk
pemeliharaan anak puyuh
4. Pembuatan kandang puyuh petelur
5. Demplot  pemeliharaan  anak  puyuh  bibit jantan dan betina
6. Penanganan  telur  tetas  dan  praktek penetasan
Dalam  pelaksanaan  PPM  dilakukan berbagai  kegiatan  di  beberapa  RW  baik kegiatan  mahasiswa  KKN  maupun  kegiatan PPM. Dalam hal ini mahasiswa ikut membantu melakukan berbagai kegiatan pelaksanaan PPM bersama ibu-ibu PKK dan masyarakat setempat. Rencana pelaksanaan PPM Integratif bersama  mahasiswa  KKN  adalah  sebagai berikut :
1. Kedatangan  DPL  dan  mahasiswa  KKN  di Kelurahan  Kota  Wetan  Kecamatan  Garut Kota Kabupaten Garut meminta izin untuk mengadakan  PPM  di  lokasi  Kampung Sukaregang Pesantren
2. Survey DPL dan mahasiswa KKN ke lokasi tempat  dilaksanakan  PPM  dan  menemui RW 17, 18, 19, dan 20 untuk meminta izin melaksanakan PPM.
3. Survey  kedua  ke  lokasi  dan  berdiskusi dengan ketua RW dan masyarakat tentang program PPM yang akan dilaksanakan
4. DPL  dan  mahasiswa  KKN  menetapkan program,  menentukan  jadwal  dan  lokasi pelaksanaan PPM
5. Mulai melaksanakan rencana kerja pertama pembuatan brooder dan  pengadaan  mesin tetas.
6. Pembuatan kandang puyuh petelur
7. Pengadaan  anak  puyuh  Padjadjaran  yang akan dibudidayakan di lokasi PPM
8. Pelaksanaan  penyuluhan  budidaya  puyuh, pengenalan  mesin  tetas,  seleksi  telur  tetas dan prosedur penetasan.
9. Praktek  penetasan  telur  yang  dilakukan pada telur tetas
10. Pembesaran  anak  puyuh  sampai  dewasa dan bertelur
11. Penetasan hasil telur tetas puyuh yang ada di demplot lokasi PPM

## HASIL DAN PEMBAHASAN
PPM  Integratif  dengan  tema  penyuluhan keterampilan  beternak  puyuh  sebagai  usaha meningkatkan  kesejahteraan  dan  konsumsi protein  keluarga  di  kelompok  ibu  PKK Kampung  Sukaregang  Pesantren  Kelurahan Kota  Wetan  Kecamatan  Garut  Kota,  telah dilaksanakan  dengan  cukup  antusias  oleh  ibu PKK  maupun  masyarakat  setempat.  Kegiatan penyuluhan telah diikuti lebih dari 30 orang dan ditambah mahasiswa KKN sebanyak 18  orang serta  tim  anggota  PPM  dari  Fakultas
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
(Wiwin Tanwiriah, Endang Sujana, Indrawati Y. Asmara, Dani Garnida, Iwan Setiawan, Tuti Widjastuti)
Peternakan Unpad. Sebelum dilakukan penyuluhan  diadakan  dulu  evaluasi  untuk mengetahui  sampai  dimana  pengetahuan peserta  penyuluhan  tentang  ternak  puyuh. Ternyata  hasilnya  menunjukkan  untuk  telur puyuh  hampir  semua  mengetahui  dan  pernah mengkonsumsinya,  tetapi  banyak  juga  yang belum  pernah  melihat  ternak  puyuh  secara nyata  dan  belum  pernah  mengkonsumsi dagingnya.  Peserta  merasa  riskan  dalam memelihara  puyuh  karena  kecilnya  ukuran tubuh  puyuh  tersebut.  Sehingga  tugas  kita untuk  mensosialisasikan  seperti  apa  dan bagaimana hidup ternak puyuh atau bagaimana memeliharanya.  Apabila  sudah  mengetahui sebenarnya  memelihara  puyuh  sangat  mudah dan  tidak  memerlukan  waktu  yang  banyak. Materi  penyuluhan  tentang  budidaya  puyuh diberikan  secara  praktis  saja  yang  mudah dimengerti dan dapat dilakukan hanya sebentar dalam  keseharian  pekerjaan  ibu-ibu  dan  tidak akan  mengganggu  kegiatan  sehari  harinya. Pada saat kegiatan banyak juga yang bertanya terutama  bapak  bapaknya  tentang  mesin  tetas dan  prosedur  penetasan  telur.  Kegiatan penyuluhan dan diskusi cukup lama dilakukan dari  sekitar  pukul    9  pagi  sampai  pukul  12 siang.  Pada saat kegiatan anak puyuh berumur 3 hari sudah dapat dilihat yang dipelihara dalam brooder.  Demikian  juga  contoh  mesin  tetas sudah  ada  dengan  kapasitas  sekitar  120  butir telur  puyuh  untuk  dijelaskan  bagian  atau komponen  yang  ada  pada  mesin  tetas  dan kegunaannya.  Mesin  tetas  merupakan  mesin tetas sederhana dengan system pemutaran telur semi otomatis yang dapat dibuat sendiri. Untuk supaya  lebih  mudah  dipahami,  maka  demplot pemeliharaan  puyuh  dapat  diakses  oleh  ibu kader  PKK  dari  setiap  RW  dan  bergantian dalam memberi makan maupun minumnya juga membersihkan kandangnya tapi dengan protokol  kesehatan  yang  terjaga  karena  puyuh masih rentan terhadap penyakit unggas.
Selama pemeliharaan puyuh, bapak bapak dan  mahasiswa  KKN  melakukan  pembuatan kandang  untuk  puyuh  dewasa  dan  untuk dipakai  saat  puyuh  sudah  akan  bertelur. Kandang puyuh petelur dibuat sedemikian rupa dengan  modifikasi  dari    kandang  puyuh  yang lain, untuk menjaga dari predator puyuh dan
Telur puyuh karena di daerah tersebut banyak juga tikus yang besar-besar dari pesawahan.
Gambar 1. Brooder buatan mahasiswa KKN
Gambar 2. Penetasan telur Puyuh
Gambar 3. Anak puyuh dalam brooder
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat

## Gambar 4. Pembuatan Kandang Puyuh

## Gambar 5. Kandang Puyuh Dewasa

## Gambar 6. Penyuluhan Puyuh
Dalam teknik pembuatannya sambil dilakukan diskusi antara DPL, masyarakat dan mahasiswa KKN,  sehingga  diharapkan  selain  peserta tersebut lebih memahami tentang kandang juga dapat  menciptakan  interaksi  antara  peserta, anak  KKN  dan  penyuluh  yang  lebih  inten sehingga  dapat  mempererat  tali  silaturahmi. Dari  hasil  diskusi  diketahui  sebenarnya beberapa peserta tertarik terhadap pemeliharaan  puyuh  tapi  masih  belum  tahu tentang  pengadaan  ransumnya  seperti  apa. Tentang  pengetahuan  ransum  puyuh  mungkin harus  lebih  dalam  lagi  diberikan  pada penyuluhan  yang  tersendiri  karena  harus diketahui  nutrisi  bahan  yang  digunakan  dan bagaimana  pencampurannya  untuk  berbagai
fase puyuh.
Gambar 7. Praktek Penetasan

## Gambar 8. Selesai Penyuluhan
Selanjutnya dilakukan penyuluhan praktek penetasan  telur  tetas.  Pada  saat  akan  praktek telur  tetas  puyuh  belum  tersedia,  sehingga dilakukan  penetasan  pada  telur  tetas  ayam kampung super yang berada peternakannya di daerah  Garut.  Sistem  penetasan  telur  ayam maupun  telur  puyuh  hampir  sama  saja  yang berbeda hanya lama menetasnya saja, sehingga praktek penetasan dilakukan dengan menggunakan  telur  ayam  kampung  super. Keberhasilan  dalam  penetasan  telur  puyuh apabila  dibandingkan  telur  ayam  malah  lebih besar.  Tetapi  untuk  selanjutnya  dilakukan penetasan  pada  telur  puyuh,    karena  selama PPM,  puyuh  yang  dipelihara  sudah  produksi karena  puyuh  mulai  bertelur  pada  umur  6 minggu. Pada puyuh jantan biasanya umur ini juga  dilakukan  pemilihan  pejantan  yang  baik performanya,  dan  sisanya  sudah  bisa dikonsumsi  karena  tubuhnya  sudah  optimal
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
(Wiwin Tanwiriah, Endang Sujana, Indrawati Y. Asmara, Dani Garnida, Iwan Setiawan, Tuti Widjastuti)
untuk dipotong dan dikonsumsi.

## Gambar 9. Puyuh jantan krispi

## SIMPULAN
PPM  Integratif  penyuluhan  keterampilan beternak  puyuh  sebagai  usaha  meningkatkan kesejahteraan dan konsumsi protein keluarga di kelompok  ibu  PKK  Kampung  Sukaregang Pesantren  Kelurahan  Kota  Wetan  Kecamatan Garut  Kota,  Kabupaten  Garut  telah  terlaksana sesuai  dengan  rencana  dan  pengetahuan  serta keterampilan khalayak sasaran dalam memelihara puyuh dan menetaskan puyuh juga sudah  meningkat  setelah  dilakukannya  PPM Integratif. Populasi puyuh telah bertambah dan dapat  berkelanjutan  karena  secara  terus menerus ditetaskan. Selanjutnya apabila populasi  sudah  cukup  maka  produksi  telur puyuh akan dapat memenuhi kebutuhan protein keluarga  dan  dapat  meningkatkan  penghasilan keluarga juga.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada Direktorat
Riset, Pengabdian Kepada
Masyarakat dan Inovasi Universitas Padjajaran yang telah memberi dana sehingga pengabdian masyarakat  di  kelompok  ibu  PKK  Kampung Sukaregang  Pesantren  Kelurahan  Kota  Wetan Kecamatan Garut Kota, Kabupaten Garut telah terlaksana. Terima kasih juga kepada Ibu PKK dan masyarakat Kampung Sukaregang Pesantren  juga  mahasiswa  KKN  yang  telah berpartisipasi dalam pelaksanaan PPM Integratif ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Anang,  A.,  Indrijani,  H.,  &  Sujana,  E.  2017. Mathematical model of growth of two
purelines  of  Padjadjaran  female  quail aged  0  to  6  weeks.  Journal  of  the Indonesian Tropical Animal Agriculture, 42(2), 66–71. Card, L. E. and M. C. Neisheim. 1979. Poultry Production  12th  Edition.  Lea  and Febiger, Philadelphia. COBB  Vantress.  2008.  COBB  Hatchery Management  Guide.  Retrieved  from Cobb-Vantress: cobb-vantress.com De  Smith,  L.,  V.  Bruggeman,  J.K.  Tona,  M. Debonne, O. Onagbesan, L. Arckens, J. De  Baerdemaeker,  and  E.  Decuypere. 2006. Embryonic Developmental Plasticity of the Chick: Increased CO 2 during  early  stages  of  incubation changes the developmental trajectories during  prenataland  postnatal  growth . Comp.  Biochem.  Physiol.  A  145:166- 175.
Direktorat  Perbibitan  Ternak.  2011.  Pedoman Pembibitan  Burung  Puyuh  yang  baik (Good  Breeding  Practice).  Direktorat Jenderal  Peternakan  Dan  Kesehatan Hewan.
Hubbard.  2007. Incubation  Guide. Retrieved from Hubbard Breeders: http://www.hubbardbreeders.com Kartasudjana R, Suprijatna S. 2006.
Manajemen  Ternak  Unggas.  Penebar Swadaya. Jakarta.
Listiyowati,  E.,  &  Roospitasari,  K.  2001.
Puyuh : Tata laksana Budi Daya Secara Komersial. Penebar Swadaya, Jakarta.
Nur,  T.  S.  2017.  Model  Kurva  Pertumbuhan dan  Konsumsi  Pakan  Galur  Murni Puyuh  Padjadjaran  Jantan  dan  Betina Umur  0-6  Minggu  Warna  Coklat Generasi 4. Skripsi. Universitas Padjadjaran.
Nurgianti, U. 2017. Model Kurva Pertumbuhan dan  Konsumsi  Pakan  Galur  Murni Hasil  Persilangan  Hitam  dan  Coklat Umur 0-6 Minggu Generasi 4. Skripsi.
Universitas Padjadjaran.
Subekti,  S.,  Pilliang,  A,  G.,  Manalu,  W.,  & Murdiati, T. 2006. Penggunaan Tepung Daun  Katuk  dan  Ekstrak  Daun  Katuk (Sauropus androgynus L.Merr) sebagai substitusi Ransum yang Dapat
Menghasilkan  PRoduk  Puyuh  Jepang Rendah  Kolesterol. JITV, 11(4),  254– 259
Dharmakarya: Jurnal Aplikasi Ipteks untuk Masyarakat
(Wiwin Tanwiriah, Endang Sujana, Indrawati Y. Asmara, Dani Garnida,  Iwan Setiawan, Tuti Widjastuti)
Sudaryani, T. 2003. Kualitas telur. PT, Penebar Swadaya, Jakarta. Suprijatna. E, Almomarsono. U, Kartasudjana. R,.  2005.  Ilmu  Dasar  Ternak  Unggas. Cet 1. Penebar Swadaya. Jakarta Tumbilung, W., Lambey, L., Pudjihastuti, E., &
Tangkere, E. 2014. Sexing Berdasarkan Morfologi Burung Puyuh
(Coturnix  coturnix  japonica).  Zootec, 34(2), 170. Utomo,  G.  M.  2013.  Pengaruh  Penambahan Kotoran Walet dalam Ransum terhadap
Performans  Burung  Puyuh  Jantan Umur 0–5 Minggu. 2(1), 105– 113.
Wheindrata.
2014. Panduan Lengkap
Beternakan  Burung  Puyuh  Petelur. Lily Publisher. Surakarta