Analisis Faktor Sikap, Norma Subjektif, Persepsi Kontrol Perilaku terhadap Minat Beli Masyarakat Non Muslim pada Halal Food di Kota Metro
Ani Nurul Imtihanah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, IAIN Metro Email: aninurulimtihanah@metrouniv.ac.id

## Abstrak
Penelitian ini menggunakan teori planned of behavior sebagai indicator variable penelitian yaitu  sikap,  norma  subjektif,  dan  persepsi  control  perilaku.  Minat  beli  merupakan  proses evaluasi  alternatif  yang  dilakukan  konsumen  untuk  memilah  suatu  produk  sebelum membelinya  dengan  membandingkan  produk  lain  atau  keingainan  seseorang  terhadap suatu  hal  yang  disukainya.  Penelitian  ini  bersifat  kuantitatif  dengan  populasi  masyarakat non  muslim  dan  sampel  sebanyak  100  responden.  Tujuan  penelitian  ini  yaitu  untuk menganalisis  apakah  factor  sikap,  norma  subjektif  dan  persepsi  control  perilaku berpengaruh  pada  minat  masyarkat  non  muslim  terhadap  halal  food  di  kota  Metro. Analisis data penelitian menggunakan aplikasi SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sikap  tidak  berpengaruh  positif,  norma  subjektif  tidak  berpengaruh  positif  dan  tidak signifikan sedangkan persepsi control perilaku berpengaruh positif dan signifikan
Kata Kunci : Halal food, sikap, norma subjektif, persepsi control perilaku, minat beli, non muslim.

## PENDAHULUAN
Halal  merupakan  landasan  atas  nilai-nilai  Islami  yang  mana  menjadi  bagian  gaya  hidup masyarakat  modern.  Masyarakat  modern  tidak  menghapus  nilai-nilai  Islam.    Sebaliknya,  gaya hidup  halal  dijadikan  pijakan  dalam  kehidupan  modern  saat  ini.  Gaya  hidup  halal  saat  ini  sudah banyak  diterapkan  di  Negara  yang  mayoritas  non  muslim.  Perry  Wajiyo  selaku  deputi  Gubernur Bank  Indonesia    menyatakan  bahwa  halal  lifestyle  bukan  hanya  terkait  mengkonsumsi  produk- produk  makanan  halal,  kosmetik  halal,  maupun  fashion  halal,  akan  tetapi  halal  lifestyle  juga mencakup  higienitas  dalam  produksi,  keadilan,  dan  kenyamanan  saat  mengkonsumsi  (Kompas, 2017).
Berdasarkan data Global Islamic Economic Report, potensi industri halal dunia tercatat USD 2,2  milyar  pada  tahun  2018.  Kemudian,  untuk  pengembangan  potensi  halal  lifestyle.  Indonesia menempati peringkat urutan kelima setelah Negara Bahrain dan Saudi Arabia. Urutan ini dihitung berdasarkan Global  Islamic  Economy  Indicator (GIEI)  yang  menggambarkan  keadaan  terkini tentang  pembangunan  ekosistem  ekonomi  Islam  dengan  indikator-indikator  yang  meliputi: makanan  halal,  wisata  halal,  keuangan  Islam,  fashion  halal,  media  halal,  kosmetik  dan  farmasi halal.
Tabel 1. Daftar 15 Negara Tertinggi pada Global Islamic Economy Indicator Negara GIEI Keuangan Islam Makanan Halal Wisata Halal Fashion Media & Rekreasi Kosmetik & Farmasi Malaysia 111 147.9 74.3 95.5 35.6 64 60.6 UEA 79 70.7 91.5 72.7 95.2 86.6 81.3 Bahrain 60 78 42 26 20.7 47 51 Saudi Arabia 50.2 57 50 35 15 33 45 Indonesia 49 54 47 52 37.9 17 42 Oman 48.7 51 54 34 25 36 45 Jordan 47.2 53 43 42 23 34 58 Pakistan 5 47 55 17 24.5 11 45 Kuwait 45 51 45 17 11.0 41 45 Qatar 44 47 47 28 11.3 54 43 Brunei 40 35 53 30 11 44 49
Sudan 39 31 66 34 8 18 36 Turkey 36 23 52 72 50 31 48 Iran 35 30 52 20 10 26 52 Bangladesh 33 36 31 21 32 9 33
Sumber:State of the Global Islamic Economy Report (2020)
Walaupun  Indonesia  berada  di  peringkat  kelima  secara  global,  akan  tetapi  dalam  bidang makanan halal, Indonesia berada di urutan 12. Hal ini menunjukkan bahwa industri makanan halal di  Indonesia  masih  jauh  tertinggal  dibandingkan  dengan  negara-negara  lainnya  yang  mayoritas penduduknya  non  muslim.  Padahal  kemampuan  dan  prospek  industri  makanan  halal  di  Indonesia sangat luas karena mayoritas masyarakat Indonesia muslim.
Laporan  World  Halal  Food  Council,  permintaan  produk-produk  halal  sangat  meningkat sehingga  membuka  peluang  usaha  dalam  berbisnis  yang  berlebel  halal,  khusnusnya  pada  produk- produk  halal  yang  belum  mempunyai  criteria  khusus.  Sehingga  dapat  diartikan,  sebuah    produk makanan  memang  benar-benar  membutuhkan  lebel  halal  yang  bersertifikat  yang  dapat  menjadi jaminan  bahwa  produk  yang  dijual  tersebut  memang  halal.  Di  Indonesia  penguasaan  penuh terhadap  pelebelan  halal  di  tunjukan  kepada  lembaga  yang  berwenang  yaitu  Majelis  Ulama Indonesia  (MUI),  pelebelan  halal  juga  tidak  hanya  ada  di  Indonesia,  banyak  Negara  di  belahan dunia  yang  juga  melakukan  hal  yang  sama,  bahkan  ada  beberapa  perusahaan  yang  focus  dalam menjual  jasa  pengujian  produk  halal  serta  pelebelannya.  Sedikitnya  ada  delapan  perusahaan  yang focus  dalam  bidang  tersebut  diantaranya,  GISCOM,BCAAR,  AFCAI,  MIHAS,  KARAMA,  AVS, dan Lembaga Sertifikasi Halal Amerika Serikat.
Pertumbuhan  dunia  bisnis  saat  ini  begi  cepat  sehingga  membuat  persaingan  yang  semakin rapat.  Konsumen  dihadapkan  pada  berbagai  jenis  pilihan  produk  yang  ditawarkan  oleh  setiap perusahaan  guna  memenuhi  kebutuhan  dan  keinginan  konsumen.  Satu  fakta  yang  tetap  bertahan adalah kebutuhan dan keinginan manusia selalu berlimpah. Perusahaan-perusahaan bisnis pun perlu melakukan  tugasnya  dengan  lebih  baik  lagi  untuk  mengidentifikasi  berbagai  kebutuhan  yang mendesak,  menemukan  produk-produk  yang  lebih  baik,  melakukan  kegiatan  periklanan  dan penyerahan  produk-roduk  itu  secara  lebih  efisien  sehingga  para  konsumen  dapat  dengan  mudah memperolehnya.  Sehubungan  dengan  hal  tersebut,  perusahaan  perlu  menerapkan  studi  perilaku konsumen pada kegiatan pemasarannya.
Tujuan utama dalam mempelajari perilaku konsumen bagi produsen atau perusahaan adalah untuk  memahami  mengapa  dan  bagaimana  konsumen  mengambil  keputusan  pembelian.  Dengan adanya  pemahaman  tentang  keputusan  pembelian  dapat  memberikan  kemudahan  bagi  perusahaan untuk merencanakan strategi pemasaran yang terdiri dari harga, kualitas produk, dan promosi agar sesuai  dengan  apa  yang  diharapkan  oleh  konsumen  dan  mendorong  konsumen  konsumen  untuk melakukan keputusan pembelian (Jamaludin, 2013).
Saat  ini  regulasi  halal  untuk  makanan  adalah  regulasi  yang  paling  penting  bagi  konsumen Muslim.  Konsep  ini  umumnya  diadopsi  oleh  sebagian  besar  produk  makanan  industri  di  negara- negara  berpenduduk  mayoritas  Muslim.  Namun,  karena  tingginya  keluhuran  nilai  moral  dari konsep  halal  ini,  banyak  perusahaan  makanan  di  negara-negara  non-Muslim,  yang  juga  telah mengadopsi  ini  dalam  praktek  bisnis  mereka  (Abdul  Thalib,  2010)  Orientasi  halal  berfokus  pada kinerja bisnis jangka panjang dan dianggap sebagai lahan bisnis baru. Pada konteks makanan halal, terdapat  beberapa  persyaratan,  berdasarkan  Islam,  yang  harus  dipenuhi  di  seluruh  tahap  proses produksi  yang  meliputi  pemotongan,  penyimpanan,  penyiapan  tampilan,  kebersihan  secara keseluruhan  dan  sanitasi  (Wilson,  2014).  Namun,  karena  kurangnya  pengetahuan  di  kalangan masyarakat  non-Muslim  mengenai  prinsip-prinsip  halal  dan  kurangnya  informasi  mengenai manfaat
Saat ini halal food semakin popular dan meningkat dikalangan non muslim karena menurut mereka  makanan  halal  lebih  sehat  dan  juga  lebih  aman.  Laporan  Islamic  Food  and  Nutricion Council  of  America  (2009)  bahwa  peluang  bisnis  halal  food  saat  ini  sangat  besar  dan  lebih menjanjikan,  khususnya  di  dunia  barat  seperti  Amerika  dan  Eropa.  Disana  banyak  warga  non muslim  yang  memilih  mengkonsumsi  makanan  halal  dalam  kehidupan  sehari-hari  mereka  karena
persepsi  mereka  yang  beranggapan  bahwa  halal  adalah  sehat  dan  halal  itu  adalah  pilihan  yang bijak, selain itu makanan halal sudah terjamin kualitasnya untuk kesehatan. (ifanca.org, 2009)
Pada tahun 2013 yang bersumber dari kementerian perdagangan Indonesia tingkat konsumsi makanan halal di dunia mencapai 17 triliun, jumlah ini jauh mengalami peningkatan dibandingkan ditahun  sebelumnya  2012  yang  hanya    mengalami  peningkatan  diangka  10,8  triliun.  Cari  data terbaru
Menurut Nurhasah, Munandar and Syamsun (2017) faktor-faktor yang mempengaruhi minat beli  makanan  olahan  halal  pada  konsumen  supermarket  di  kota  Bogor  adalah  kesadaran  halal, kesehatan  persepsi  nilai,  dan  pemasaran  halal.  Begitupun  Nugroho  (2019)  dalam  penelitiannya tentang  analisis  awareness  masyarakat  terhadap  makanan  halal  pada  produk  lumpia  di  kota Semarang dengan analisis deskrptif menghasilkan bahwa tingkat awareness masyarakat sudah baik akan  tetapi  pemerintah  belum  mengeluarkan  peraturan  tentang  kewajiban  dalam  kepemilikan sertifikasi halal sehinnga tingkat sertifikasi halal pada produk lumpia rendah.
Widodo  (2015)  meneliti  tentang  pengaruh  labelisasi    halal  dan  harga  terhadap  keputusan pembelian  konsumen  pada  produk  indomie  yang  menunjukkan  bahwa  label  halal  dan  harga  baik secara  parsial  maupun  simultan  berpengaruh  signifikan  terhadap  keputusan  pembelian  produk indomie  dengan  uji  koefisien  sebesar  0.318  atau  31.8%.  Sedangkan  Desmayonda  and  Trenggana (2019) menganalisa label halal, religiusitas, dan keputusan pembelian konsumen di Mujigae Resto Bandung dan menghasilkan bahwa label halal berpengaruh terhadap keputusan pembelian  melalui religiusitas sebesar 68.7%.
Kota  metro  merupakan  salah  satu  kota  yang  multi  etnis  dan  tidak  semua  warganya  adalah muslim namun ada juga yang non muslim, dengan jumlah penduduk 171.802 jiwa  dan penduduk non  muslim  berjumlah  9.517  jiwa  pada  tahun  2020.  Konsumen  Muslim  diwajibkan  oleh  agama mereka  untuk  hanya  mengkonsumsi  produk  yang  halal.  Oleh  karena  itu,  saat  membeli  produk, mereka  mencari  logo  halal  yang  disertifikasi  oleh  otoritas  keagamaan  di  Indonesia.  Selain  itu, permintaan  untuk  produk  halal  terus  meningkat  sejak  beberapa  tahun  terakhir  di  kota  Metro, terutama  di  kalangan  konsumen  nonMuslim  (Krishnan  et  al.,  2017).  Mereka  mengutamakan higienitas dan kesehatan produk, yang sejalan dengan gaya hidup sehat dan green lifestyle. Dengan demikian,  makanan  halal  sering  diasosiasikan  sebagai  makanan  sehat  (Krishnan  et  al.,  2017). Tetapi,  masih  banyak  konsumen  non-Muslim  yang  masih  menganggap  makanan  halal  sebagai makanan  Islami  (Alam  dan  Sayuti,  2011;  Mathew  et  al.,  2014).  Sehingga,  perlu  dilakukan penelitian yang mengukur persepsi konsumen nonMuslim terhadap makanan halal.
Rebbeca  menyatakan  bahwa  makanan  yang  berlebel  halal  menjadi  pilihan  makanan  yang dikonsumsi  sehari-hari  sebab  kandunagan  yang  berada  didalam  makanan  halal  selalu mengutamakan  kebersihan  dan  manfaat  kesehatan  yang  sangat  baik.  Made  wayan  suarse  dalam keterangannya  bahwa  memakan  makananyang  berlebel  halal  lebih  ia  pilih  dikarenakan  didalam pengolahan  makanan  halal  selalu  mengutamakan  kebersihan,  begitu  juga  keterangan  yang disampaikan Elisabeth sutitik makanan yang berlebel halal menjadi pilihan sebab didalam makanan halal tidak pernah mengandung bahan-bahan yang berbahaya untuk kehidupan sehari-hari.
Labelisasi  halal  merupakan  rangkaian  persyaratan  yang  seharusnya  dipenuhi  oleh  pelaku usaha  yang  bergerak  dibidang  produk  pengolahan  makanan  dan  makanan  atau  diistilahkan  secara umum  sebagai  pangan.  Pangan  (makanan  dan  makanan)  yang  halal,  dan  baik  merupakan  syarat penting  untuk  kemajuan  produkproduk  pangan  lokal  maupun  dari  luar  negeri,  di  Indonesia khususnya supaya dapat bersaing dengan produk lain baik didalam maupun diluar negeri.
Oleh karena  itu, penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi  apakah factor sikap, norma subjektif  dan  persepsi  control  perilaku  mempengaruhi  minat  beli  masyarakat  non  muslim  metro terhadap  makanan  halal  demi  meningkatkan  industri  makanan  halal  agar  bisa  meningkatkan kedudukannya dalam dunia global

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian  kuantitatif.  Penelitian  kuantitatif  mencoba  untuk memecah  dan  membatasi  fenomena  menjadi  terukur  sehingga  kategori  umum  dapat  diaplikasikan pada  semua  subjek  atau  situasi  yang  lebih  luas  dan  mirip  (Silalahi,  2017,  p.  24).Penelitian  ini digunakan untuk mengetahui pengaruh sikap, norma subjektif, dan persepsi kontrol terhadap minat
beli  masyarakat  non  muslim  pada halal  food di  Kota  Metro.dengan  populasi  masyarakat  non muslim di kota Metro dan sample ditentukan dengan metode slovin yaitu berjumlah 100 reponden Metode  pengumpulan  data  dalam  penelitian  ini  yaitu  dengan  observasi  langsung  kepada masyarakat  non muslim dikota Metro dengan membagikan kuesioner atau angket langsung secara online  ataupun  offline  dan  teknik  dokumentasi.  Angket  disusun  peneliti  dengan  angket  tertutup, yaitu  angket  yang  terdiri  dari  pertanyaan  yang  terstruktur  meliputi  data  responden,  factor  sikap, norma  subjektif,  persepsi  control  dan  faktor  minat  beli  konsumen.  Kuesioner  ini  diukur menggunakan  skala  likert  untuk  mengukur  sikap,  pendapat  dan  persepsi  seseorang  atau sekelompok  tentang  kejadian  atau  gejala  sosial  (Sudaryono,  2019,  p.  200).  Skala  likert  yaitu didesain  untuk  menelaah  pernyataan  pada  skala  lima  titik  serta  seberapa  kuat  subjek  sangat  tidak setuju, tidak setuju, netral, setuju, sangat setuju.
Variabel  adalah  pengukuran  yang  diukur  dengan  berbagai  macam  nilai  bentuk  untuk memberikan  gambaran  yang  lebih  nyata  mengenai  fenomena-fenomena  Dalam  penelitian  ini menggunakan dua varibel yaitu variabel bebas (independen) dan variabel terikat (dependen).
1. Variabel dependen, Variabel dependen biasa disebut juga dengan variabel output atau variabel terikat. Variabel terikat merupakan variabel yang dipengaruhi atau yang menjadi akibat karena adanya variabel bebas  (Sugiyono, 2014, p. 3). Adapun variabel dependen dalam penelitian ini adalah minat beli masyarakat non muslin terhadap halal food (Y)
2. Variabel  Independen,  Variabel  independen  sering  disebut  sebagai  variabel  predictor,  stimulus atau  variabel  bebas.  Variabel  bebas  adalah  variabel  yang  mempengaruhi  atau  yang  menjadi sebab perubahannya atau timbulnya variabel dependen (Sugiyono, 2014, p. 3) Adapun variabel independen  dalam  penelitian  ini  adalah  sikap,  norma  subjektif  dan  persepsi  control  kualitas (Q).
Analisis  data  metode  yang  digunakan  untuk  menganalisis  dengan  mendeskripsikan  atau menyimpulkan  data  yang  telah  terkumpul  sebagaimana  adanya  tanpa  bermaksud  membuat kesimpulan yang berlau untuk umum atau generalisasi. Untuk mendukung penelitain, maka dalam pengolahan  data  menggunkan  perangkat  lunak  computer  dengan  aplikasi Microsoft  Office dan program SPSS Versi 21.0.

## Uji Instrumen Penelitian
Instrument dalam penelitian ini adalah kuesioner. Sebelum digunakan  kuesioner  harus diuji kualitasnya. Dalam melakukan pengujiannya digunakan alat uji yaitu sebagai berikut:
1. Uji Validitas
Uji  Validitas  merupakan  alat  ukur  untuk  menguji  dan  membuktikan  tingkat  ketepatan data  yang    sesungguhnya  pada  instrument  penelitian.  Suatu  indikator  akan  dikatakan  valid apabila  indikator  tersebut  mampu  mencapai  tujuan  pengukuran  dari  konstrak  laten  yang  tepat (Sudaryono, 2019, p. 421). Untuk itu dilakukan analisis item dengan metode korelasi product moment pearson (r). Uji ini dilaukan dengan mengkorelasikan skror jawaban dengan skor total dar keselurahan item. Dalam penelitian ini pengujian validitas menggunakan tingkat signifikasi sebesar alpha a=5%. Penyataan dikatakan valid jika :
Valid
: r hitung > r table atau sig < 0,05 Tidak valid   : r hitung > r table atau sig > 0,05
2. Uji Reliabilitas
Uji  Reliabilitas  adalah  suatu  proses  untuk  menguji  real  atau  nyata  pada  suatu iinstrumentpenelitian  sehingga  data  tersebut  sesuai  dengan  kenyataan  (Aminuddin,  2013). Hasil suatu pengukuran dapat dipercaya apabila dalam beberapa kali pelaksanaan pengukuran terhadap  subjek  yang  sama  diperoleh  hasil  yang  relative  sama  (Sudaryono,  2019,  p.  421). Metode  yang  akan  digunakan  dalam  mengukur  reliabilitas  adalah Cronbach  Alpha dari  hail pengolahan data dengan program SPSS. Suatu pernyataan dikatan reliable jika  nilai koefesien lebih besar dari 0,6.

## Uji Asumsi Klasik
Uji asumsi klasik digunakan untuk melihat ada atau tidaknya penyimpangan model klasik yaitu dengan cara pengujian normalitas, multikolinieritas dan heteroskedastisitas
1. Uji Normalitas
Uji  normalitas  digunakan  untk  mengetahui  apakah  populasi  data  berdistribusi  normal atau  tidak.  Uji  normalitas  bertujuan  untuk  mnguji  apakah  model  regresi  variable  terika  dan variable bebas keduanya mempunyai distribusi normal atau tidak.
2. Uji Multikolinieritas
Uji  ini  digunakan  untuk  mengetahui  ada  atau  tidanya  penyimpangan  asumsi  klasik multikolinieritas, yatu adanya hubungan linier antar variable independen dalam model regresi. Uji ini dapat dilihat dengan pedoman jika nilai VIF ( varience inflation factor ) diatas 0,1 maka terjadi multikolinieritas.

## Uji Ketepatan Model
1. Uji Koefisien Regresi Parsial ( Uji T)
Uji Regresi Parsial (Uji T) digunakan untk mengetahui apakah variable independen (X) secara  parsial  berpengaruh  terhadap  variabek  dependen  (Y)  yaitu  dengan  membandingka signifikasi T hitung : a. Jika  nila  signifikasi  <  0,05  atau  T hitung >  T table maka  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima,  yang berarti  bahwa  variable  independen  (X)  berpengaruh  secara  parsial  terhadap  variable dependen (Y)
b. Jika  nila  signifikasi  >  0,05  atau  T hitung <  T table maka  Ho  diterima  dan  Ha  dittolak,  yang berarti  bahwa  variable  independen  tidak  semua  variable  independen  berpengaruh  secara parsial terhadap variable dependen (Y)
2. Uji Koefesien Regresi Secara Bersama-sama (Uji F)
Uji  F  digunakan  untuk  melihat  apakah  variable  independen  secara  bersama-sama berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  variable  dependen.    Uji  F  dilaukan  dengan membandingakn nilai signifikasi atau nilai probalitas dari hasil perhitungan, dengan criteria: a. Jika  nila  signifikasi  <  0,05  atau  F hitung >  F table maka  Ho  ditolak  dan  Ha  diterima,  yang berarti  bahwa  variable  independen  berpengaruh  secara  bersama-sama  terhadap  variable dependen (Y)
b. Jika  nila  signifikasi  >  0,05  atau  F hitung <  F table maka  Ho  diterima  dan  Ha  dittolak,  yang berarti  bahwa  variable  independen  tidak  semua  variable  independen  berpengaruh  secara bersama-sama terhadap variable dependen (Y)
3. Uji Koefisien Determinasi ( Uji R 2 )
Koefisien  Determinasi  adalah  alat  untuk  mengukur  seberapa  jauh  kemampuan  model dalam  menerangkan  variasi  variable  dependen  (Priyatno,  2008)  Nilai  Koefesien  determinasi adalah  antara  0  sapai  1  jika  nilainya  adalah  0  maka  variable  independen  tidak  berpengaruh terhadap dependen.

## Kerangka Pikiran
Sikap (X1)
Norma Subjektif (X2) Persepsi Perilaku Kontrol (X3) Minat  Beli  Masyarakat  Non Muslim  terhadap  halal  food (Y)
Hipotesis  merupakan  jawaban  sementara  terhadap  rumusan  masalah  pada  penelitian. Hipotesis  juga  dinyatakan  sebagai  jawaban  teoritis  terhadap  rumusan  masalah  penelitian, belum pada jawaban empirik. Hipotesis pada penelitian ini ialah:
1. H o :  Sikap  tidak  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  masyarakat  non muslim pada halal food
H a : Sikap berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli masyarakat non muslim pada halal food 2. H o :  Norma  Subjektif  tidak  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli masyarakat non muslim pada halal food H a :  Norma  Subjektif  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli  masyarakat non muslim pada halal food 3. H o :  Persepsi  Perilaku  Kontrol  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli masyarakat non muslim pada halal food
H a :  Persepsi  Perilaku  Kontrol  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  minat  beli masyarakat non muslim pada halal food 4. H o :  Sikap,  Norma  Subjektif  dan  Persepsi  Perilaku  Kontrol  secara  simultan  tidak berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli masyarakat non muslim pada halal food
H a :  Sikap,  Norma  Subjektif  dan  Persepsi  Perilaku  Kontrol  secara  simultan  berpengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli masyarakat non muslim pada halal food

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pengaruh Sikap Terhadap Minat Beli Masyarakat Non Muslim Pada Halal Food Berdasarkan  hasil  tabel  diperoleh  hasil  bahwa  hubungan  antara  sikap  dengan  minat  beli masyarakat  terhadap halal  food adalah  tidak  signifikan  dengan  T-statistik  sebesar  T hitung sebesar 0,258  lebih  kecil  dari  T tabel yaitu  1,985  dan  sig  sebesar  0,797  lebih  besar  dari  0,05.  Maka  arah hubungan  antara  sikap  dengan  minat  beli  adalah  positif  tidak  signifikan.  Sehingga  Ha  yang diharapkan bahwa sikap dapat mempengaruhi minat beli secara positif dan signifikan ditolak. Dan pada  penelitian  ini  membuktikan  adanya  pengaruh  positif  tidak  signifikan  antara  sikap  dengan minat  beli.  Artinya  terjadi  hubungan  positif  namun  lemah  sehingga  tinggi  rendahnya  sikap masyarakat  non  muslim  tidak  mempengaruhi  minat  beli  terhadap  halal  food.  berpengaruh  secara lemah dan tidak signifikan.
Pengaruh sikap terhadap minat masyarakat non muslim dapat dilihat pada tabel diatas bahwa T hitung sebesar  0,258  lebih  kecil  dari  T tabel yaitu  1,985  dan  sig  sebesar  0,797  lebih  besar  dari  0,05. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  Ha  ditolak  dan  Ho  diterima.  Artinya  bahwa  varibel  sikap  secara parsial tidak berpengaruh terhadap minat beli masyarakat non muslim terhadap halalfood
Pengaruh Norma Subjektif Terhadap Minat Beli Masyarakat Non Muslim Pada Halal Food Berdasarkan  tabel,  hubungan  antara  norma  subjektif  dengan  minat  beli  adalah  signifikan dengan T Statistik yaitu sebesar 1,985 dan positif dengan nilai signifikasi sebesar 0,000 lebih kecil dari  0,05.  Maka  adarah  hubungan  anatar  norma  subjektif  dengan  minat  beli  adalah  berpengaruf secara  positif  dan  signifikan.  Sehingga  Ha  diterima  sesuai  dengan  harapan  berpengaruh  secara positif dan signifikan sedangkan Ho ditolak.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa  adanya  pengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap minat  beli  dan  mengidentifikasi  bahwa  semain  tinggi  norma  subjektif  maka  minat  beli  akan semakin  tinggi.  Dan  hasil  ini  sesuai  dengan theory  of  planned  behavior yang  bertujuan  untuk mengetahui  alasan  tindakan  masyarakat.  Norma  subjektif  merupakan  keadaan  dimana  lingkungan sekitar dari sesorang menerima atau tidak menerima suatu perilaku. Ketika penelitian menunjukkan hasil yang positif dan  signifikan maka semakin tinggi  norma subjektif akan lebih tinggi pengaruh terhadap  minat  beli.  Artinya  semakin  tinggi  peran  keluarga,  teman  ataupun  lingkungan  terhadap halal food makan akan mempengaruhi minat beli masyarakat non muslim.

## Pengaruh  Persepsi  Kontrol  Perilaku  Terhadap  Minat  Beli  Masyarakat  Non  Muslim  Pada Halal Food
Berdasarkan  tabel  diperoleh  hasil  bahwa  hubungan  antara  persepsi  control  perilaku  dengan minat  beli  adalah  positif  tidak  signifikan  dengan  nilai  T hitung sebesar  2.228  lebih  besar  dari  T tabel yaitu  1,985  dan  sig  sebesar  .028  lebih  besar  dari  0,05.  Maka  arah  hubungannya  adalah  positif namun  tidak  signiikan,  sehingga  Ha  yang  diharapkan  bahwa  persepsi  control  perilaku  memberi pengaruh yang positif dan  signifikan ditolak  dan Ho diterima. Theory planned of behavior terkait dengan  perilaku  manusia  yang  mempertimbangkan  akal  sehat  dan  pengambilan  informasi  serta akibat  daritingkah  lakunya  menyebabkan  perbedaan  persepsi  control  perilaku  dari  setiap  individu terhadap minat beli masyarakat
Pengaruh  Sikap,  Norma  Subjektif,  Persepsi  Kontrol  Perilaku  Terhadap  Minat  Beli Masyarakat Non Muslim Pada Halal Food
Berdasarkan Tabel diperoleh hasil hubungan  antara  sikap, norma subjektif, persepsi control perilaku positif signifikan dengan nilai F hitung sebesar 63.269 lebih besar dari F tabel sebesar 2,70 serta nilai signifaksi sebesar 0,000 < 0,05. Maka arah hungan antara sikap, norma subjektif, dan persepsi control  perilaku  terhadap  minat  beli  masyarakat  non  muslim  terhadap  halal  food  adalah berpengaruh  positif  dan  signifikan.  Sehingga  Ha  ayang  diharapkan  bahwa  sikap,  norma  subjektif dan persepsi control berpengaruh positif dan signifikan diterima sedangkan Ho ditolak.
Berdasarkan  tabel  diperoleh  hasil  bahwa  R 2 0,668  atau  66,8  %  sehingga  mengidentifikasi bahwa  sikap,  norma  subjektif  dan  persepsi  control  perilaku  mampu  menjelaskan  hubungannya dengan  minat  masyarakat  non  muslim  terhadap halal  food sedangkan  sisanya  sebanyak  33,2% dijelaskan oleh variable laiinya yang tidak masuk dalam penelitian ini. Dan dengan hasil R sebesar 0,817  menunjukkan  hubungan  sangat  kuat  antara  sikap,  norma  subjektif,  dan  persepsi  control perilaku terhadap minat beli masyarakat non muslim terhadap halal food.

## KESIMPULAN
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisi  pengaruh  sikap,  norma  subjektif  dan  persepsi control  perilaku  terhadap  minat  beli  masyarakat  non  muslim  di  kota  Metro  pada halal  food. Responden dalam penelitian ini sebanyak 100 masyarakat non muslim di kota metro. Berdasarkan data yang telah dikumpulkan dan diuji dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. Sikap berpengaruh tidak signifikan pada minat beli masyarakat non muslim terhadap halal food . Hasil penelitian ini dapat terjadi karena kurangnya pemahaman atau pengetahuan masyarakat non muslim terhadap halal food
2. Norma Subjektif tidak berpengaruh positif dan signifikan  terhadap minat beli masyarakat  non muslim  terhadap halal  food .  Hasil  ini  berarti  bahwa  saran,  pandangan  atau  pendapat  orang sekitar dari lingkungan maupun kerabat mampu memberikan pengaruh serta motivasi terhadap minat beli masyarakat non muslim.
3. Persepsi  Kontrol  perilaku  berpengaruh  positif  dan  tidak  signifikan  terhadap  minat  beli masyarakat  non  muslim  terhadap halal  food. Hal  ini  terjadi  ketika  masyarkat  mengalami kendala atau hambatan dalam mendapatkan halal food maka akan semakin rendah minat  beli masyarakt non muslim.

## DAFTAR PUSTAKA
Adinugraha, H. H., Sartika, M., & Asy'ari, A. H. (2019). Halal Lifestyle di Indonesia. An-Nisbah: Jurnal Ekonomi Syariah , 57-81.
Agustina, A. H., Afriadi, R. D., Pratama, C., & Lestari, A. (2019). Platform Halal Lifestyle dengan Aplikasi Konsep One Stop Solution. Falah Jurnal Ekonomi Syariah , 56-67. Ahmad, D. (2015). Bimbingan Penulisan Ilmiah Buku Pintar Menulis Skripsi. Semarang: Unissula Press.
Ali, M. (2016). Konsep Makanan Halal dalam Tinjauan Syariah dan Tanggung Jawab Produk atas Produsen Industri Halal. Jurnal Ahkam , 291-306. Aminuddin,  M.  (2013). Modul  Praktikum  Komputasi  3  Teknik  Olahan  Data  Statistika Menggunakan SPSS 17 dan Ms. Excel 2010. Semarang: Unissula Press.
Asy'ari,  H.  (2011). Kriteria  Sertifikasi  Makanan  halal  dalam  Perspektif  Ibnu  Hazm  dan  MUI. Jakarta: UIN Syarif Hidayatullah.
Dubai  the  Capital  of  islamic  Economy.  (2020). State  of  the  Global  Islamic  Economy  Report: Driving the Islamic Economy Revolution 4.0. Dubai: DinarStandard.
Erwin. (2019). Menyusun Penelitian Kuantitatif untuk Skripsi dan Tesis. Yogyakarta: Araska. Hanum,  F.,  &  Adityawarman.  (2020).  Faktor  yang  Mempengaruhi  Minat  Beli  Roti  Halal  pada Mahasiswa Muslim. Bisnis: Jurnal Bisnis dan Manajemen Islam , 67-81. Kamaruddin, R., Ibrahim, H., & Shabudin, A. (2012). Willingness to pay for Halal Logistics: The lifestyle  choice. ASEAN  Conference  on  Environment  Behaviour  Studies (pp.  722-729). Bangkok: Procedia - Social and Behavioral Sciences.
Kompas.  (2017,  November  8). Ekonomi .  Retrieved  April  26,  2020,  from  PT.  Kompas  Cyber Media: https://ekonomi.kompas.com/read/2017/11/08/200948626/ekonomi-syariah-dan- halal-lifestyle
Mutmainah,  L.  (2018).  The  Role  of  Religiosity,  Halal  Awareness,  Halal  Certification,  and  Food Ingredients  on  Purchase  Intention  of  Halal  Food. Ihtifaz:  Journal  of  Islamic  Economics, Finance and Banking , 33-50.
Samsul,  M.  (2019).  The  Effect  of  Religiosity  on  Purchasing  Decisions  of  Halal  Products  by Muslim Consumers in Pontianak City. JVPEI: Jurnal Validasi Prodi Ekonomi Islam .
Sangaji,  Mamang,  E.,  &  Sopiah.  (2010). Metodologi  Penelitian:  PEndekatan  Praktis  dalam Penelitian. Yogyakarta: CV. Andi Offset. Santoso,  S.  (2018). Menguasai  SPSS  Versi  25. Jakarta:  PT  Elex  Media  Komputindo  Kompas Gramedia.
Silalahi, u. (2017). Metode Penelitian Sosial Kuantitatif. Bandung: PT Refika Aditama.
Sudaryono.  (2019). Metodologi  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  Mix  Method. Depok: Rajawali Press.
Sugiyono.  (2014). Metode  Penelitian  Bisnis  (Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&D. Bandung: Alfabeta.
Tatik, S. (2013). Perilaku Konsumen di Era Internet. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Wahyuningsih,  S.  (2020).  Pengaruh  Religiusitas  dan  Pengetahuan  Produk  terhadap  Keputusan Pembelian  Produk  Halal  dengan  Kepercayaan  sebagai  Variabel  Intervening  (Studi  Kasus pada Produk HNI-HPAI). Jurnal Manajemen Update .
Yasid,  Farhan,  F.,  &  Andriansyah,  Y.  (2016).  Factors  Affecting  Muslim  Students  Awareness  of Halal Products in Yogyakarta,  Indonesia. IRMM: International Review of Management and Marketing , 27-31.