Jurnal Keolahragaan, 9 (2), 2021, 148-158

## Program asuhan gizi olahraga (PAGO) atlet sepatu roda sebagai strategi memperbaiki profil status gizi, biokimia, dan kualitas asupan
Fillah Fithra Dieny * , Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
Departemen Ilmu Gizi, Universitas Diponegoro Semarang. Jalan Prof. Soedarto No.13, Tembalang, Kec. Tembalang, Kota Semarang, Jawa Tengah 50275, Indonesia * Corresponding Author. Email: fillahdieny@gmail.com
Received: September 30, 2020; Accepted: August 2, 2021; Published: September 25, 2021
Abstrak :  Penelitian  ini  bertujuan  menganalisis  pengaruh  pemberian  intervensi  gizi  berupa  edukasi  dan konseling gizi pada atlet sepatu roda remaja terhadap status gizi, status hidrasi, status biokimia, dan asupan gizi. Penelitian one group pre and post test design melibatkan 11 atlet di Klub Sepatu Roda Kairos Semarang. Variabel  terikat  adalah  profil  antropometri  (berat  badan,  tinggi  badan,  fat  mass,  massa  otot, body water ), status  hidrasi,  status  biokimia  (kadar  gula  darah  puasa,  asam  urat,  kolesterol,  hemoglobin),  dan  asupan makan.  Uji  Wilcoxon  digunakan  untuk  menganalisis  perbedaan  profi  antropometri,  status  hidrasi,  status biokimia,  dan  asupan  makan  subjek  antara  sebelum  dan  sesudah  intervensi.  Terdapat  perbedaan  yang signifikan pada berat badan (p=0,029), fat mass (p=0,003), status hidrasi subjek sebelum latihan (p=0,026), kadar  gula darah (p=0,005), kadar hemoglobin (p=0,007), asupan karbohidrat (p=0,029) dan asupan seng (p=0,049) sebelum dan setelah intervensi. Program Asuhan Gizi Olahraga (PAGO) pada atlet sepatu roda terbukti berdampak pada perbaikan beberapa profil antropometri, status biokimia, dan asupan makan. Kata Kunci : sepatu roda, asuhan gizi olahraga, profil antropometri, biokimia, asupan makan

## Program for inline skating athletes as strategies to improve the profile of nutritional status, biochemistry and quality of food intake
Abstract : This study aims to determine the effect of nutrition intervention in the form of nutrition education and  counseling  for  adolescent  inline  skating  athletes  on  nutritional  status,  hydration  status,  biochemical status, and nutritional intake. Methods: One group pre and post test design research on 11 athletes at the Kairos Wheeled Shoes Club Semarang. The dependent variables were anthropometric profiles (body weight, height, fat mass, muscle mass, body water), hydration status, biochemical status (fasting blood sugar levels, uric acid, cholesterol, hemoglobin), and food intake. The Wilcoxon test was used to analyze differences in anthropometric profile, hydration status, biochemical status, and food intake of subjects between before and after the intervention, Results: There was a significant difference in body weight (p = 0.029), fat mass (p = 0.003), hydration status subjects before exercise (p = 0.026), blood sugar levels (p = 0.005), hemoglobin levels  (p  =  0.007),  carbohydrate  intake  (p  =  0.029)  and  zinc  intake  (p  =  0.049)  before  and  after  the intervention.  Sports  Nutrition  Care  Programme  to  inline  skate  athletes  is  proven  to  have  an  impact  on anthropometric profile, biochemical status, and intake.
Keywords : inline skating, sports nutrition care, anthropometric profile, biochemistry, food intake
How to Cite : Dieny, F, F., Jauharany, F, F., Rahadiyanti, A., Fitranti, D, Y., Tsani, A. F. A., & Kurniawati,  D.  M.  (2021).  Program  asuhan  gizi  olahraga  (PAGO)  atlet  sepatu  roda  sebagai strategi  memperbaiki  profil  status  gizi,  biokimia,  dan  kualitas  asupan. Jurnal  Keolahragaan, 9 (2), 148-158. doi: https://doi.org/10.21831/jk.v9i2.34747

## PENDAHULUAN
Olahraga sepatu roda saat ini mengalami perkembangan semakin besar dan telah banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat. Permainan sepatu roda ( inline skating) atau selancar roda sebaris menjadi salah satu olahraga yang populer di dunia termasuk di Indonesia. Sepatu roda merupakan salah satu cabang olahraga yang banyak ditekuni dengan tujuan menjadi atlet yang berprestasi. Kota Semarang merupakan  salah  satu  kota  yang  banyak  melahirkan  atlet  sepatu  roda.  Hal  ini  dibuktikan  dengan
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
banyaknya medali yang diperoleh atlet cabang olahraga sepatu roda Provinsi Jawa Tengah pada PON XVI 2004- PON XVIII 2012. Selain itu, pada kejuaraan SEA GAMES tahun 2011 atlet terbanyak yang mewakili Indonesia dan menyumbangkan 5 medali emas merupakan atlet sepatu roda yang berasal dari Provinsi Jawa Tengah (Hermawan, 2015).
Menciptakan atlet dengan prestasi yang maksimal membutuhkan serangkaian proses mulai dari mencari bakat atlet, melakukan pembinaan prestasi yang panjang untuk mencapai performa dan prestasi yang  baik  (Saputra  &  Indra,  2019).  Ada  beberapa  faktor  yang  harus  dimiliki  oleh  seorang  atlet, diantaranya  yaitu  kemampuan  teknik,  taktik,  fisik,  dan  psikologis  yang  baik.  Performa  seorang  atlet didukung oleh faktor internal dan faktor eksternal. Faktor internal merupakan pendukung tercapainya prestasi olahragawan, hal ini disebabkan karena faktor ini mampu memberikan dorongan stabil dan kuat yang tercipta dari dalam diri atlet itu sendiri. Faktor internal terdiri dari motivasi dan bakat. Sedangkan faktor eksternal merupakan penguat terhadap kualitas latihan yang akan mempengaruhi prestasi. Faktor eksternal terdiri dari kemampuan dan kepribadian pelatih, fasilitas, hasil riset, dan asupan zat gizi. Selain itu ada faktor lingkungan pertandingan yang terdiri dari pelatih, keuangan, alat, tempat, perlengkapan, organisasi, lingkungan, dan adanya partisipasi pemerintah (Suharno, 1992).
Dalam  menjaga kesehatan, adaptasi latihan dan meningkatkan stamina selama sesi latihan dan perlombaan, kecukupan kebutuhan gizi seperti karbohidrat, protein, lemak, serat, cairan dan asupan zat gizi mikro sangat penting (Miza Hapsari Sakti Titis Penggalih & Huriyati, 2007)  . Gizi merupakan salah satu faktor penunjang besarnya aktivitas latihan dan performa saat pertandingan. Akan tetapi, faktor gizi masih kurang diperhatikan dan dipahami baik oleh atlet, pihak training center , pelatih, maupun orang tua atlet.
Disisi lain, masa remaja merupakan masa yang berisiko mengalami masalah gizi, hal ini ditandai dengan perubahan psikologis, fisiologis, dan sosial (Rhaisa, Carvalho, Vargas, Chagas, & Toral, 2017). Asupan gizi yang cukup diperlukan oleh seorang remaja untuk mendukung pertumbuhan yang sangat cepat dan memenuhi potensi fisiologisnya (Nelson, Story, Larson, Neumark-Sztainer, & Lytle, 2008). Akan tetapi, atlet remaja ,elakukan pemilihan makanan yang tidak selalu sehat atau pengetahuan yang kurang memadai tentang gizi guna mendukung perfomanya (Patton-Lopez, Manore, Branscum, Meng, & Wong, 2018). Beberapa penelitian terdahulu telah menemukan tentang  pentingnya gizi  yang tepat dalam performa atlet, akan tetapi masih banyak sekali atlet yang tidak mengikuti diet yang memenuhi standar gizi olahraga (Zuniga, Downey, McCluskey, & Rivers, 2017).
Atlet remaja melakukan latihan dengan intensitas tinggi membutuhkan asupan gizi yang sesuai dengan  kebutuhan  guna  mengoptimalkan  dan  tumbuh  kembangnya.  Meski  memiliki  kebutuhan  gizi yang lebih tinggi, atlet remaja juga rentan mengalami masalah gizi, termasuk melewatkan waktu makan, fad  diet ,  mengalami  gangguan  makan,  dan  mengkonsumsi  suplemen  olahraga  yang  menjanjikan peningkatan  performa  (Carl,  Johnson,  Martin,  &  AAP  COUNCIL  ON  SPORTS  MEDICINE  AND FITNESS.,  2017).  Oleh  karena  itu,  diperlukan  edukasi  dan  konseling  gizi  yang  efektif  untuk  dapat membantu atlet remaja memilih makanan padat gizi yang bervariasi, membantu atlet remaja menjaga hidrasi  yang  tepat  dan  membantu  atlet  remaja  memilih  makanan  serta snack yang  sesuai  dengan kebutuhan gizinya (Bingham, Borkan, & Quatromoni, 2016). Hasil survey awal pada kelompok sepatu roda Kairos ditemukan 80% atlet memiliki asupan energi, zat gizi makro dan mikro yang kurang. Hal ini disebabkan kurangnya pengetahuan gizi tentang kebutuhan atlet, rekomendasi menu dan bagaimana mencukupi kebutuhan zat gizi pada atlet sepatu roda. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian  intervensi  gizi  berupa  edukasi  dan  konseling  gizi  pada  atlet  sepatu  roda  remaja  terhadap status gizi, status hidrasi, status biokimia, dan asupan gizinya.

## METODE
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  eksperimental  dengan one  group  pre  and  post  test  design yang  dilakukan  di  Klub  Sepatu  Roda  Kairos  Semarang,  yang  melibatkan  11  subjek  berusia  remaja. Rangkaian kegiatan penelitian dimulai sejak bulan Oktober 2019 sampai dengan Juli 2020 pada atlet sepatu roda dengan usia 12-20 tahun. Pemilihan subjek penelitian diambil dengan teknik consecutive sampling , seluruh atlet sepatu roda di Klub Kairos yang telah memenuhi kriteria inklusi dan bersedia mengikuti rangkaian penelitian dengan menjalani intervensi sampai dengan selesai.
Program Asuhan Gizi Olahraga merupakan proses asuhan gizi olahraga yang memiliki beberapa tahapan  meliputi  kegiatan  ADIME  yang  terdiri  dari assessment (pengkajian)  gizi,  diagnosis  gizi,
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
intervensi gizi, monitoring dan evaluasi gizi. Intervensi yang dilakukan berupa edukasi dan konseling gizi. Edukasi gizi diberikan dengan perpaduan metode yaitu ceramah, diskusi dan tanya jawab sebanyak 1x pertemuan dan konseling gizi kelompok pada pelatih, atlet dan orang tua sebanyak 4x serta konseling gizi  pada  masing  masing  atlet  sebanyak  4x.  Proses  Edukasi  dan  konseling  Gizi  dilakukan  di Laboratorium  Penilaian  Status  Gizi  dan  Konseling  Gizi  Departemen  Ilmu  Gizi  FK  UNDIP.  Materi edukasi  gizi  yang  diberikan  terkait  peran  gizi  olahraga  dalam  menunjang  performa,  pengaturan kebutuhan gizi atlet, kebutuhan cairan dan rekomendasi menu sehari untuk mencukupi kebutuhan gizi. Selanjutnya subjek dapat berkonsultasi setiap hari melalui sosial media WhatsApp . Intervensi edukasi dan  konseling  gizi  diberikan  untuk  merubah  perilaku  makan  dan  minum  atlet  yang  nantinya  diukur dengan metode food recall.
Pengambilan data berupa pengukuran antropometri, pengukuran status hidrasi, status biokimia, dan asupan gizi subjek. Pengambilan data dilakukan dua kali, sebelum intervensi dan setelah intervensi. Pengukuran  antropometri  yang  dilakukan  adalah  pengukuran  berat  badan,  tinggi  badan  dan  persen lemak tubuh. Berat badan diukur dengan timbangan injak digital dengan ketelitian 0,1 kg. Tinggi badan diukur dengan microtoise dengan ketelitian 0,1 cm, dengan posisi berdiri tegak dan pandangan lurus ke depan. Data persen lemak tubuh diukur menggunakan alat Bioelectrical Impedance Analysis (BIA). Saat pengukuran  berat  badan  dan  persen  lemak  tubuh  subjek  melepas  alas  kaki  dan  mengenakan  pakaian seminimal mungkin.
Pengukuran  status  hidrasi  sebelum  dan  setelah  latihan  menggunakan  metode  warna  urin. Pengukuran  status  biokimia  meliputi  kadar  gula  darah  puasa,  kadar  asam  urat,  dan  kadar  kolesterol menggunakan  pemeriksaan  darah  melalui  kapiler  dengan  strip  test.  Perhitungan  asupan  makan  dan cairan  subjek  dalam  sehari  diperoleh  melalui  wawancara  pada  subjek  menggunakan  kuesioner food recall 3x24 jam yang dilakukan sebelum dan setelah intervensi dilakukan.
Analisis univariat digunakan untuk mendeskripsikan karakteristik subjek berupa jenis kelamin, tingkat  pendidikan,  jenis  tempat  tinggal,  dan  uang  saku.  Uji  normalitas  menggunakan Saphiro-Wilk menunjukkan  variabel  dalam  penelitian  ini  berdistribusi  normal.  Uji Paired  t-test digunakan untuk menganalisis adanya perbedaan profil antropometri, status hidrasi, profil biokimia, dan asupan makan subjek antara sebelum dan setelah intervensi. Analisis statistika menggunakan software SPSS versi 22.0.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel  1  menunjukkan  karakteristik  subjek  yang  terlibat  dalam  penelitian  ini.  Sebanyak  63,6% subjek dalam penelitian adalah laki-laki dan sebanyak 36,4% subjek adalah perempuan. Berdasarkan tingkat  pendidikan,  diketahui  45,5%  subjek  merupakan  siswa  SMP.  Sebanyak  36,4%  subjek  adalah siswa SMA, dan sebanyak 18,1% subjek merupakan mahasiswa. Sebagian besar subjek dalam penelitian ini, yaitu sebanyak 72,7% tinggal di rumah bersama orang tua dan hanya 27,3% subjek yang tinggal di asrama.  Hasil  wawancara  terkait  uang  saku  subjek,  diketahui  sebagian  besar  subjek,  yaitu  54,5% menerima uang saku < Rp 1.000.000 / bulan.
Tabel 1 . Karakteristik Subjek Penelitian Kategori n % Jenis Kelamin Laki-Laki 7 63,6 Perempuan 4 36,4 Tingkat Pendidikan Siswa SMP 5 45,5 Siswa SMA 4 36,4 Mahasiswa 2 18,1 Jenis Tempat Tinggal Rumah 8 72,7 Asrama 3 27,3 Uang Saku (Bulan) < Rp.1000.000,- 6 54,5 > Rp.1000.000,- Sd Rp.2000.000,- 3 27,3 > Rp.2000000,- 2 18,2
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
Berikut ini merupakan alur kegiatan Program Asuhan Gizi Olahraga (PAGO) yang diberikan pada subjek, yaitu meliputi kegiatan ADIME yaitu Assessment Gizi (Pengkajian) - Diagnosis Gizi (penentian masalah) – Intervensi Gizi – Monitoring Gizi – Evaluasi Gizi :
Gambar 1 . Alur Proses Asuhan Gizi Olahraga (PAGO)
Hasil pengukuran tingkat pengetahuan gizi olahraga, antropometri, status biokimia, status hidrasi dan asupan subjek sebelum intervensi disajikan pada tabel 2.  Sebanyak 54,5% atlet memiliki tingkat pengetahuan  tentang  gizi  olahraga  dengan  kategori  kurang  (skor  benar  <60%),  sedangkan  sisanya berpengetahuan gizi kategori cukup. Beberapa atlet yang sering mengikuti kompetisi tingkat nasional maupun internasional sudah terpapar pengetahuan gizi dari pelatih, meskipun hanya terbatas. Namun penerapan dalam perilaku makan atau kualitas diet para atlet tersebut belum optimal.
Seluruh  subjek  memiliki  status  gizi  normal.  Berdasarkan  pengukuran  persen  lemak  tubuh, ditemukan 36,4% subjek yang tergolong underfat . Hasil pengukuran hidrasi menunjukkan sebelum dan setalah latihan terdapat 27,3% subjek terhidrasi dengan baik.
Pengukuran status biokimia dalam penelitian ini meliputi pengukuran kadar hemoglobin, kadar gula darah puasa, kadar asam urat, dan kadar kolesterol. Pengukuran kadar hemoglobin menunjukkan seluruh subjek memiliki kadar hemoglobin yang normal. Berdasarkan hasil pengukuran kadar gula darah puasa,  ditemukan  9,1%  subjek  yang  tergolong  rendah.  Hasil  pengukuran  kadar  asam  urat,  diketahui sebanyak 54,5% memiliki kadar asam urat yang tergolong tinggi. Dalam penelitian ini juga ditemukan 82,8% subjek yang memiliki kadar kolesterol tinggi.
Hasil  perhitungan  asupan  energi  sebelum  intervensi  menunjukkan,  sebanyak  27,3%  subjek tergolong  kurang  dan  9,1%  tergolong  lebih.  Berdasarkan  perhitungan  asupan  karbohidrat,  mayoritas subjek, yaitu 82,8% subjek mengkonsumsi karbohidrat yang kurang dari kebutuhan. Hasil perhitungan asupan  lemak  menunjukkan  sebanyak  63,6%  subjek  mengkonsumsi  lemak  lebih  dari  kebutuhannya, sedangkan hasil perhitungan asupan protein menunjukkan 54,5% subjek mangkonsumsi protein kurang dari kebutuhannya dan terdapat 9,1% subjek yang mengkonsumsi protein lebih dari kebutuhan.
Sebanyak  63,6%  subjek  mengkonsumsi  cairan  kurang  dari  kebutuhannya.  Hasil  perhitungan asupan seng ditemukan 36,4% subjek yang mengkonsumsi kurang dari kebutuhan. Hasil perhitungan asupan  besi  menunjukkan  sebanyak  27,3%  subjek  tergolong  kurang,  sedangkan  hasil  perhitungan asupan kalsium ditemukan 72,7% subjek yang tergolong kurang.
•Pengukuran tingkat
pengetahuan Gizi Olahraga •Pengukuran Antropometri •Pengukuran Biokimia •Pengukuran Fisik/Klinis •Pengukuran Asupan Makanan
Pengkajian Gizi (Nutrition Assessment) •Masalah •Penyebab
•Tanda/Gejala Diagnosis Gizi (Nutrition Diagnosis) •Edukasi Gizi •Konseling Gizi •Rekomendasi Menu Atlet Intervensi Gizi (Nutrition Intervention) •Pengukuran tingkat pengetahuan Gizi Olahraga •Pengukuran Antropometri •Pengukuran Biokimia •Pengukuran Fisik/Klinis
•Pengukuran Asupan
Makanan
Monitoring Evaluasi Gizi (Monitoring Evaluation
Nutrition)
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
Tabel 2. Profil Tingkat Pengetahuan Gizi olahraga, Indeks Massa Tubuh, Persen lemak tubuh, Biokimia, Status Hidrasi dan Asupan Zat Gizi sebelum Intervensi
Kategori n % Tingkat Pengetahuan Gizi Olahraga Kurang 6 54,5 Cukup 5 45,5 Baik - - Status Gizi berdasarkan IMT/U Normal 11 100 Persen Lemak Tubuh Overfat - - Normal 7 63,6 Underfat 4 36,4 Status Hidrasi sebelum Latihan Kurang terhidrasi 3 27,3 Terhidrasi baik 3 27,3 Dehidrasi 5 45,4 Status Hidrasi setelah Latihan Kurang terhidrasi 4 36,7 Terhidrasi baik 3 27,3 Dehidrasi 4 36,7 Kadar Hemoglobin Normal 11 100 Kadar Gula Darah Puasa Rendah 1 9,1 Normal 10 90,9 Kadar Asam Urat Normal 5 45,5 Tinggi 6 54,5 Kadar Kolesterol Normal 2 18,2 Tinggi 9 82,8 Asupan Energi Kurang 3 27,3 Cukup 7 63,6 Lebih 1 9,1 Asupan Karbohidrat Kurang 9 82,8 Cukup 1 9,1 Lebih 1 9,1 Asupan Lemak Cukup 4 36,4 Lebih 7 63,6 Asupan Protein Kurang 6 54,5 Cukup 4 36,4 Lebih 1 9,1 Asupan Cairan Kurang 7 63,6 Cukup 4 36,4 Asupan Seng Kurang 4 36,4 Cukup 7 63,6 Asupan Besi Kurang 3 27,3 Cukup 8 72,7 Asupan kalsium Kurang 8 72,7 Cukup 3 27,3
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
Gizi dan kesehatan yang optimal pada atlet dibutuhkan dalam menunjang latihan dan kompetisi yang baik. Kombinasi antara asupan gizi yang tepat dan latihan fisik yang rutin mampu menghasilkan prestasi  atlet  yang  baik  (Budiono,  Setiawan,  &  Kurnia,  2021).  Hal  ini  dikarenakan  energi  yang dikeluarkan  saat  berolahraga  seharusnya  seimbang  dengan  energi  yang  masuk  melalui  apa  yang dikonsumsi oleh atlet, akan tetapi perhatian terhadap pengaturan asupan gizi pada atlet ini masih sangat kurang (Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, 2010).
Dalam penelitian ini, pemberian edukasi gizi meliputi konsep gizi dasar, pentingnya asupan gizi terhadap performa dan peningkatan prestasi, serta pemberian contoh menu sehari yang dikembangkan oleh  para  ahli  untuk  memudahkan  atlet  dalam  mempelajari  konsep  gizi  olahraga  dan mengaplikasikannya  pada  dirinya  dalam  kehidupan  sehari-hari.  Tujuan  dari  edukasi  gizi  dalam penelitian  ini  adalah  untuk  meningkatkan  pengetahuan  dan  kesadaran  atlet  dalam  merubah  perilaku makan yang tepat untuk atlet. Selain itu dalam intervensi gizi juga dilakukan konseling kelompok pada orangtua  dan  pelatih  serta  konseling  kelompok  pada  atlet.  Untuk  menggali  hambatan,  motivasi  dan kemajuan/ progress setiap atlet dalam menerapkan rekomendasi menu yang diberikan maka intervensi gizi juga dilakukan konseling gizi secara personal. Edukasi dan konseling gizi diberikan dengan tujuan meningkatkan pengetahuan gizi pada atlet dan kesadaran dalam merubah perilaku makan (diet) sehingga lebih berkualitas. Pada atlet remaja perlu dipastikan dalam mempertahankan pola makan yang sehat dan citra tubuh yang positif untuk mencapai gaya hidup sehat dan prestasi atletik yang tinggi. Akan tetapi, pemberian  edukasi  gizi  saja  tidak  mampu  menjamin  perubahan  perilaku  yang  positif,  maka  perlu diberikan  dorongan  (diberikan  motivasi)  pada  atlet  untuk  mengubah  perilaku  makan  dengan meningkatkan  kesadaran  dan  keterampilan  individu  atlet  melalui  konseling  yang  disesuaikan (Arlinghaus & Johnston, 2017).
Tabel 3 menunjukkan tingkat pengetahuan atlet sebelum dan sesudah intervensi secara statistik tidak  berubah  signifikan,  namun  rerata  skor  sebelum  dan  sesudah  intervensi  mengalami  peningkatan dari  12,3  menjadi  15,2.  Selain  itu  ditemukan  ada  perbedaan  pengukuran  antropometri  status  hidrasi, status biokimia, dan asupan gizi atlet antara sebelum dan setelah diberikan intervensi. Hasil pengukuran antropometri, yaitu berat badan ( p =0,029) dan fat mass ( p =0,003) menunjukkan perbedaan bermakna antara sebelum dan setelah intervensi. Selain itu juga ditemukan perbedaan pada status hidrasi subjek sebelum  latihan  ( p =0,026),  namun  tidak  ada  perbedaan  signifikan  pada  status  hidrasi  subjek  setelah latihan ( p =0,208). Hasil pengukuran status biokimia, diketahui kadar gula darah ( p =0,005) dan kadar hemoglobin  ( p =0,007)  menunjukkan  perbedaan  bermakna  antara  sebelum  dan  setelah  intervensi. Berdasarkan  perhitungan  terhadap asupan  subjek,  ditemukan  perbedaan  yang  signifikan  pada asupan karbohidrat  ( p =0,029)  dan  asupan  seng  ( p =0,049)  subjek  antara  sebelum  dan  setelah  intervensi. Perubahan perilaku makan pada atlet setelah pemberian edukasi dan konseling gizi secara berkala juga ditemukan pada hasil penelitian ini. Atlet-atlet dalam penelitian ini memperbaiki kualitas dan kuantitas asupan  menyesuaikan  dengan  kebutuhannya.  Perbaikan  pola  makan  ini  turut  berdampak  pada  profil antropometri dan status biokimianya.
Tabel 3. Perubahan Profil Antropometri, Biokimia, Status Hidrasi dan Asupan Zat Gizi setelah Intervensi PAGO
Variabel Sebelum Intervensi Setelah Intervensi p Rerata Rerata Tingkat pengetahuan gizi (skor) 12,3 15,2 0,006 Berat badan (Kg) 49,3 50,4 0,029 Tingi Badan (cm) 159,2 159,9 0,183 Fat Mass (Kg) 7,3 7,9 0,003 Massa otot (kg) 37,5 71,9 0,305 Body water (kg) 30,2 30,3 0,859 Status hidrasi sebelum latihan (skor PURI) 4 2 0,026 Status hidrasi setelah latihan (skor PURI) 3 2 0,208 Kadar gula darah (g/dL) 76,5 96,3 0,005 Kadar asam urat (g/dL) 5,3 5,0 0,568 Kadar kolesterol (g/dL) 250,2 222,8 0,180 Kadar Hemoglobin (g/dL) 14,4 15,3 0,007 Asupan energi (kkal) 2100 2520 0,122 Asupan Protein (gram) 88,6 103,3 0,294 Asupan Karbohidrat (gram) 245,8 325,6 0,029
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
Variabel Sebelum Intervensi Setelah Intervensi p Rerata Rerata Asupan lemak (gram) 95,4 92,2 0,797 Asupan Cairan (ml) 2700 2800 0,845 Asupan Seng (mg) 7,8 25,8 0,049 Asupan Zat besi (mg) 10,1 17,1 0,156 Asupan Kalsium (mg) 761 738 0,916
Hasil penelitian ini sesuai dengan penelitian terdahulu yaitu pada atlet sepak bola dan atlet renang. Penelitian pada 15 atlet sepak bola dan 15 atlet renang yang diberikan intervensi berupa edukasi dan konseling selama 8  minggu  menunjukkan hasil peningkatan pengetahuan gizi, self-efficacy , dan pola makan  (Abood,  Black,  &  Birnbaum,  2004).  Beberapa  penelitian  sebelumnya  menunjukkan  bahwa edukasi gizi olahraga memberikan efek positif pada pengaturan berat badan serta aktivitas fisik sehingga mampu  meningkatkan  kebugaran  (Annesi,  2013;  Barreira,  Harrington,  &  Katzmarzyk,  2014;  Bird, 2010).  Penelitian  di  Kanada,  juga  menunjukkan  bahwa  pemberian  edukasi  gizi  pada  pelatih  dapat memberikan  dampak  pada  performa  atlet  yang  lebih  baik  (Ahuja  &  Bharti,  2014;  Gibson,  Gaul,  & Janzen, 2011; Royall, 2015).
Perbedaan  yang  signifikan  pada  berat  badan  dan fat  mass subjek  antara  sebelum  dan  setelah intervensi ditemukan dalam hasil penelitian ini. Rerata berat badan meningkat dari 49,3 kg menjadi 50,4 kg sedangkan rerata fat mass meningkat dari 7,3 kg menjadi 7,9 kg. Monitoring profil antropometri dan status gizi dibutuhkan untuk mempertahankan derajat kebugaran dan kesehatan (MZ, B, & Tiwuk, 2015; Sepriadi,  2017)  Salah  satu  upaya  mencegah  masalah  gizi  dapat  dilakukan  dengan  memberikan pendidikan  atau  pendampingan  yang  dilakukan  melalui  penyuluhan,  konseling  dan  sebagainya.  Hal tersebut  disebabkan  karena  pengaruhnya  terhadap  peningkatan  pengetahuan,  kesadaran  maupun perubahan perilaku untuk mencapai keadaan gizi dan kesehatan optimal (Nurmasyita, Widjanarko, & Margawati,  2015).  Dalam  rangka  mengoptimalkan  performa  atlet  perlu  diperhatikan  ukuran,  bentuk, dan  komposisi  tubuh  yang  tepat.  Ukuran,  bentuk,  dan  komposisi  tubuh  biasanya  diperlukan  untuk menentukan  dan  mengkualifikasikan  karakteristik  fisiologis  atlet  (Moses  &  Duduyemi,  2016). Komposisi tubuh yang terjaga pada atlet akan memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa, seperti efisiensi otot jantung,  menurunkan risiko penyakit jantung koroner,  mencegah kelebihan berat badan dan  obesitas,  varises,  meningkatkan  hemoglobin  serta  meningkatkan  kapasitas  fungsional kardiorespirasi  (Qureshi  et  al.,  2015).  Selain  keterampilan  individu  dan  kemampuan  mental, karakteristik  fisik  atlet  telah  terbukti  memiliki  pengaruh  yang  luar  biasa  terhadap  tingkat  performa (Anup, Nahida, Islam, & Kitab, 2014).
Pengukuran  kadar  gula  darah  puasa  menunjukkan  perbedaan  bermakna  antara  sebelum  dan sesudah  diberikan  intervensi.  Rerata  kadar  gula  darah  puasa  sebelum  intervensi  adalah  76,5  mg/dL, sedangkan setelah intervensi menjadi 96,3 mg/dL. Meskipun rerata kadar gula darah puasa mengalami peningkatan, namun masih dalam rentang yang normal. Olahraga merupakan perpaduan kompleks dari performa  keterampilan  motorik,  proses  kognitif,  dan  waktu  reaksi,  yang  semuanya  dipengaruhi  oleh kadar glukosa darah. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa performa olahraga pada atlet muda paling tinggi ketika kadar glukosa darah berada dalam kisaran normal. Penelitian tersebut juga menunjukkan adanya penurunan performa pada kelompok yang mengalami hipoglikemia (Kelly, Hamilton, & Riddell, 2010).
Selama olahraga regulasi kadar glukosa darah dipengaruhi oleh tiga hal, yaitu sensitivitas insulin, pola makan dan berbagai adaptasi hormonal tambahan (Lippi, Montagnana, Salvagno, & Guidi, 2008). Latihan fisik dapat memperkuat sensitivitas insulin, melalui beberapa adaptasi dalam transportasi dan metabolisme glukosa. Latihan fisik mampu meningkatkan penyimpanan glukosa yang distimulasi oleh insulin,  baik  pada  subjek  non-diabetes  dan  penderita  diabetes.  Selain  itu,  olahraga  juga  mampu meningkatkan aktivitas reseptor insulin, yang mengarah pada terjadinya peningkatan aktivasi glikogen sintase  pada  subjek  non-diabetes,  sehingga  dapat  menyebabkan  pembuangan  glukosa  terstimulasi insulin  yang  lebih  besar.  Oleh  karena  itu,  atlet  menjalani  adaptasi  metabolik  yang  positif,  meliputi peningkatan  penyimpanan  glukosa  karena  peningkatan  konsentrasi  glikogen  otot  rangka  dan peningkatan laju sintesis glikogen setelah latihan. Meningkatnya penyimpanan glukosa berperan dalam meningkatkan pembuangan glukosa tubuh saat melakukan latihan.
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
Pemeriksaan  kadar  hemoglobin  juga  menunjukkan  perbedaan  bermakna  antara  sebelum  dan setelah dilakukan intervensi. Rerata kadar hemoglobin meningkat dari 14,4 mg/dL menjadi 15,3 mg/dL yang menunjukkan kadar hemoglobin tergolong normal. Kadar hemoglobin menggambarkan simpanan zat besi dalam tubuh. Zat besi merupakan salah satu zat penting untuk berbagai fungsi biologis, seperti reaksi transfer elektron, pengikatan dan pengangkutan oksigen, regulasi gen, regulasi pertumbuhan dan diferensiasi sel. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa olahraga berhubungan dengan status zat besi (Koehler  et  al.,  2012;  Reinke  et  al.,  2012).  Zat  besi memiliki  peran  yang  penting  dalam  transportasi oksigen karena dibutuhkan untuk pembentukan hemoglobin. Zat besi dibutuhkan untuk fungsi optimal dari  berbagai  enzim  oksidatif  yang  mempengaruhi  metabolisme  intraseluler,  yaitu  rantai  transpor elektron  serta  jalur  fosforilasi  oksidatif  di  mitokondria  (Beard,  2001).  Aktivitas  fisik  durasi  pendek seperti sprint dan latihan aerobik yang berkepanjangan juga dapat mempengaruhi mekanisme tersebut (Rowland, 2012). Hal tersebut mengakibatkan status besi terganggu yang memberikan dampak negatif pada kinerja fisik. Oleh sebab itu, harus dilakukan pemantauan berkala kadar hemoglobin pada atlet. Kadar  hemoglobin  yang  normal  pada  atlet  juga  harus  dipertahankan  untuk  mengoptimalkan performanya.
Asupan  karbohidrat  antara  sebelum  dan  setelah  intervensi  ditemukan  berbeda  signifikan (p=0,029),  dimana  terdapat  peningkatan  asupan  karbohidrat  dari  245,8  gram/hari  menjadi  325,6 gram/hari. Karbohidrat adalah salah satu zat gizi yang penting dalam pemulihan dan performa olahraga (Thomas, Erdman, & Burke, 2016).  Asupan karbohidrat yang cukup perlu diperhatikan, baik sebelum pertandingan maupun setelah pertandingan (Mirza Hapsari Sakti Titis Penggalih, Solichah, et al., 2018). Pada  atlet  asupan  karbohidrat  bermanfaat  untuk  meningkatkan  kinerja  atletik  melalui  penyediaan substrat bahan bakar, mendukung sistem imun serta  meningkatkan bioavaibilitas zat gizi lain (Maughan et al., 2018). Ketika melakukan olahraga dengan intensitas tinggi, karbohidrat menjadi substrat energi utama,  sehingga  penipisan  glikogen  dianggap  sebagai  faktor  pembatas  penting  dari  kinerja  (Noakes, 2000).  Ketersediaan  karbohidrat  eksogen  yang  tinggi  saat  latihan  berlangsung  (kira-kira  78-90 gram/jam) mampu memfasilitasi kinerja melalui penghematan glikogen pada hati, menghindari risiko terjadinya hipoglikemia dan melalui pemeliharaan yang tinggi  (Jeukendrup, 2011; Smith et al., 2013).
Dalam penelitian ini diketahui terdapat peningkatan asupan zink pada subjek dari 7,8 gram/hari menjadi  25,8  gram/hari.  Berdasarkan  Angka  Kecukupan  Gizi  (AKG)  tahun  2013  rekomendasi kecukupan asupan zink pada kelompok umur 10-18 tahun adalah 14-18 mg/hari untuk laki-laki dan 13- 16  mg/hari  untuk  perempuan  (Kementerian  Kesehatan  Republik  Indonesia,  2013).  Sehingga,  dapat disimpulkan bahwa, setelah pemberian edukasi dan konseling gizi secara berkala, asupan zink subjek dalam  penelitian  ini  telah  memenuhi  kecukupan  zink  yang  direkomendasikan.  Status  zink  mampu mempengaruhi  performa  pada  atlet  (Mirza  Hapsari  Sakti  Titis  Penggalih,  Dewinta,  et  al.,  2018). Penelitian pada atlet sepakbola menunjukkan hasil bahwa atlet yang memiliki kadar serum zink rendah ( hipozincemia )  mengalami  penurunan  performa  dan  mengalami  peningkatan  viskositas  darah  yang disebabkan oleh peningkatan fragilitas eritrosit (Khaled, Brun, Cassanas, Bardet, & Orsetti, 1999). Hal ini  berkaitan  dengan  kadar  serum  zink  yang  rendah  yang  menyebabkan  terjadinya  penurunan peak power output dan penurunan lactate threshold sehingga dapat mengurangi kekuatan otot dan kapasitas latihan (Wolinsky & Driskell, 2005).
Program Asuhan Gizi olahraga pada atlet merupakan proses asuhan yang berkesinambungan yang sangat  dibutuhkan  atlet  untuk  mengetahui,  menganalisis  permasalahan  atlet  dan  memberikan  solusi sesuai  dengan  masalah  yang  dihadapi  atlet  masing  masing  dan  dapat  dievaluasi  hambatan  dalam perubahan perilaku, kemajuan dan pencapaian yang dialami atlet. Program ini perlu dikembangkan di pusat pendidikan dan latihan olahraga berbagai daerah agar atlet, pelatih maupun orang tua menyadari pentingnya gizi dalam menunjang performa dan tumbuh kembang atlet remaja.

## SIMPULAN
Pemberian  Program  Asuhan  Gizi  Olahraga  (PAGO)  dapat  memperbaiki  profil  antropometri, status biokimia, dan asupan atlet sepatu roda. Peningkatan Frekuensi dan durasi latihan atlet sebaiknya disertai  dengan  pendampingan  ahli  gizi  untuk  memantau  status  gizi  dan  asupan  makanan  atlet  serta memberikan edukasi dan konseling gizi secara berkala. Hal ini bertujuan agar kualitas diet, status gizi, dan kesehatan atlet tetap terjaga, sehingga menghasilkan performa yang optimal.
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati

## DAFTAR PUSTAKA
Abood, D. A., Black, D. R., & Birnbaum, R. D. (2004). Nutrition Education intervention for College Female Athletes. Journal of Nutrition Education and Behavior , 36 (3), 135–137. Retrieved from https://doi.org/10.1016/s1499-4046(06)60150-4
Ahuja, P., & Bharti, V. (2014). Nutrition Knowledge of Football Players and Formulation of an Effective Nutrition Communication Package. International Journal of Food, Nutrition and Dietetics , 2 (2).
Annesi, J. J. (2013). Association of multimodal treatment-induced improvements in stress, exercise volume, nutrition, and weight with improved blood pressure in severely obese women.
International Journal of Behavioral Medicine , 20 (3), 397–402. Retrieved from https://doi.org/10.1007/s12529-012-9240-7
Anup, A., Nahida, P., Islam, R. N., & Kitab, A. (2014). Importance of Anthropometric Characteristics in Athletic Performance from the Perspective of Bangladeshi National Level Athletes ’
Performance and Body Type. American Journal of Sports Science and Medicine , 2 (4), 123–127. https://doi.org/10.12691/ajssm-2-4-1
Arlinghaus, K. R., & Johnston, C. A. (2017). Advocating for Behavior Change. American Journal of Lifestyle Medicine , 12 (2), 113–116. https://doi.org/10.1177/1559827617745479.
Barreira, T. V, Harrington, D. M., & Katzmarzyk, P. T. (2014). Cardiovascular Health Metrics and Accelerometer-Measured Physical Activity Levels: National Health and Nutrition Examination Survey, 2003-2006. Mayo Clinic Proceedings , 89 (1), 81–86.
Beard, J. L. (2001). Iron-Deficiency Anemia : Reexamining the Nature and Magnitude of the Public Health Problem. Iron Biology in Immune Function , Muscle Metabolism. American Society for Nutritional Sciences , 568–580.
Bingham, M. E., Borkan, M. E., & Quatromoni, P. A. (2016). Sports Nutrition Advice for Adolescent Athletes : A Time to Focus on Food. American Journal of Lifestyle Medicine , 9 (6), 398–402. https://doi.org/10.1177/1559827615598530
Bird, S. (2010). Strength Nutrition: Maximizing Your Anabolic Potential. Strength and Conditioning Journal , 32 (4), 80–86. Retrieved from https://doi.org/10.1519/SSC.0b013e3181d5284e
Budiono, I., Setiawan, A., & Kurnia, A. R. (2021). The use participatory action research to improve energy intake of the soccer athletes. Jurnal Keolahragaan , 9 (1), 76–85.
Carl, R. L., Johnson, M. D., Martin, T. J., & AAP COUNCIL ON SPORTS MEDICINE AND FITNESS. (2017). Promotion of Healthy Weight- Control Practices in Young Athletes. Pediatrics , 140 (3).
Gibson, J. C., Gaul, C., & Janzen, J. (2011). Education and training of sport dietitians in Canada: A review of current practice. Canadian Journal of Dietetic Practice and Research , 72 (2), 88–91. Retrieved from https://doi.org/10.3148/72.2.2011.88
Hermawan, A. N. (2015, May 29). Tingkatkan Teknik, 11 Atlet Sepatu Roda Berguru ke Taiwan. Antara Jateng . Retrieved from https://jateng.antaranews.com/berita/119387/tingkatkan-teknik- 11-atlet-sepatu-roda-berguru-ke-taiwan
Jeukendrup, A. E. (2011). Nutrition for endurance sports: Marathon, triathlon, and road cycling.
Journal of Sports Sciences , 29 , 91–99. Retrieved from https://doi.org/10.1080/02640414.2011.610348
Kelly, D., Hamilton, J. K., & Riddell, M. C. (2010). Blood Glucose Levels and Performance in a Sports Camp for Adolescents with Type 1 Diabetes Mellitus : A Field Study. International Journal of Pediatrics , 2010 , 1–8. https://doi.org/10.1155/2010/216167
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2010). Panduan Kesehatan Olahraga Bagi Petugas Kesehatan. Retrieved from http://www.depkes.go.id/
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2013). Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan Bagi Bangsa Indonesia Tahun 2013.
Khaled, S., Brun, J. F., Cassanas, G., Bardet, L., & Orsetti, A. (1999). Effects of zinc supplementation on blood rheology during exercise. Clinical Hemorheology and Microcirculation , 20 (1), 1–10.
Koehler, K., Braun, H., Achtzehn, S., Hildebrand, U., Predel, H.-G., Mester, J., & Schänzer, W. (2012). Iron status in elite young athletes: Gender-dependent influences of diet and exercise. European Journal of Applied Physiology , 112 (2), 513–523. Retrieved from https://doi.org/10.1007/s00421-011-2002-4
Lippi, G., Montagnana, M., Salvagno, G. L., & Guidi, G. C. (2008). Glycaemic Control in Athletes. International Journal of Sports Medicine , 29 , 7–10. https://doi.org/10.1055/s-2007-964898
Maughan, R. J., Burke, L. M., Dvorak, J., Larson-meyer, D. E., Peeling, P., Phillips, S. M., … Pitsiladis, Y. P. (2018). IOC consensus statement : dietary supplements and the high-performance athlete. Journal Sports Medi , 52 , 439–455. https://doi.org/10.1136/bjsports-2018-099027
Moses, M. O., & Duduyemi, B. M. (2016). Sports Participation , Anthropometric and Physiological Profiles of University Athletes. Nigerian Iournal of Physiological Sciences , 31 , 063–069.
MZ, N. A., B, K. N., & Tiwuk, S. (2015). Pengaruh Status Nutrisi Terhadap Kebugaran Fisik Atlit Karate di Bandar Lampung. J MAJORITY , 4 (6), 1–4.
Nelson, M. C., Story, M., Larson, N. I., Neumark-Sztainer, D., & Lytle, L. A. (2008). Emerging adulthood and college-aged youth: An overlooked age for weight-related behavior change. Obesity (Silver Spring) , 16 (10), 2205–2211. Retrieved from https://doi.org/10.1038/oby.2008.365
Noakes, T. D. (2000). Physiological models to understand exercise fatigue and. Journal of Medicine and Science in Sports , 10 , 123–145. https://doi.org/10.1034/j.1600-0838.2000.010003123.x
Nurmasyita, Widjanarko, B., & Margawati, A. (2015). Pengaruh intervensi pendidikan gizi terhadap peningkatan pengetahuan gizi , perubahan asupan zat gizi dan indeks massa tubuh remaja kelebihan berat badan. Jurnal Gizi Indonesia , 4 (1), 38–47.
Patton-Lopez, M. M., Manore, M. M., Branscum, A., Meng, Y., & Wong, S. S. (2018). Changes in Sport Nutrition Knowledge, Attitudes/Beliefs and Behaviors Following a Two-Year Sport Nutrition Education and Life-Skills Intervention among High School Soccer Players. Nutrients , 10 (11), 1636. Retrieved from https://doi.org/10.3390/nu10111636
Penggalih, Mirza Hapsari Sakti Titis, Dewinta, M. C. N., Fikriyah, C. K., Kustia, N., Zada, A. R., Sofro, Z. M., & Kandarina, B. J. I. K. (2018). Pengaruh suplementasi zink terhadap parameter hematologi atlet sepatu roda setelah latihan e ndurance. Junral Gizi Klinik Indonesia , 15 (1), 28– 36.
Penggalih, Mirza Hapsari Sakti Titis, Solichah, K. M., Pratiwi, D., Niamilah, I., Dewinta, M. C. N., Nadia, A., … Asyulia, R. (2018). Identifikasi profil antropometri dan pemenuhanzat gizi atlet difabel tenis meja di Indonesia. Jurnal Keolahragaan , 6 (2), 162–171.
Penggalih, Miza Hapsari Sakti Titis, & Huriyati, E. (2007). Gaya Hidup, Status Gizi dan Stamina Atlet pada Sebuah Klub Sepakbola. Berita Kedokteran Masyarakat , 23 (4), 192–199.
Qureshi, W. T., Alirhayim, Z., Blaha, M. J., Juraschek, S. P., Keteyian, S. J., Brawner, C. A., & Al- Mallah, M. H. (2015). Cardiorespiratory Fitness and Risk of Incident Atrial Fibrillation: Results From the Henry Ford Exercise Testing (FIT) Project. Circulation , 131 (21), 1827–1834. Retrieved from https://doi.org/10.1161/CIRCULATIONAHA.114.014833
Reinke, S., Taylor, W. R., Duda, G. N., Von Haehling, S., Reinke, P., Volk, H.-D., … Doehner, W. (2012). Absolute and functional iron deficiency in professional athletes during training and recovery. International Journal of Cardiology , 156 (2), 186–191. Retrieved from https://doi.org/10.1016/j.ijcard.2010.10.139
Fillah Fithra Dieny, Firdananda Fikri Jauharany, Ayu Rahadiyanti, Deny Yudi Fitranti, A. Fahmy Arif Tsani, Dewi Marfu’ah Kurniawati
Rhaisa, G., Carvalho, F. De, Vargas, S., Chagas, S., & Toral, N. (2017). Nutritional interventions for adolescents using information and communication technologies ( ICTs ): A systematic review. PLoS ONE , 12 (9), 1–12. https://doi.org/e0184509
Rowland, T. (2012). Iron Deficiency in Athletes: An Update. American Journal of Lifestyle Medicine , 6 (4), 319–327. Retrieved from https://doi.org/10.1177/1559827611431541
Royall, D. (2015). Nutrition Support for Athletes. Canadian Journal of Dietetic Practice and Research , 76 (3), 102–102. Retrieved from https://doi.org/10.3148/cjdpr-2015-023
Saputra, B. A., & Indra, E. N. (2019). Profil Kondisi Fisik Atlet Sepatu Roda Daerah Istimewa Yogyakarta. MEDIKORA , XVIII (2), 70–78.
Sepriadi, S. (2017). Kontribusi Status Gizi dan Kemampuan Motorik terhadap Kesegaran Jasmani Siswa Sekolah Dasar. Jurnal Keolahragaan , 5 (2), 194–206.
Smith, J. W., Pascoe, D. D., Passe, D. H., Ruby, B. C., Stewart, L. K., Baker, L. B., & Zachwieja, J. J.
(2013). Curvilinear Dose–Response Relationship of Carbohydrate (0–120 gIhj1) and Performance. Journal of the American College of Sport Medicine , 1 , 336–341. https://doi.org/10.1249/MSS.0b013e31827205d1
Suharno, H. (1992). Ilmu Kepelatihan Olahraga . Yogyakarta: IKIP Yogyakarta.
Thomas, D. T., Erdman, K. A., & Burke, L. M. (2016). Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics , 116 (3), 501–528. Retrieved from https://doi.org/10.1016/j.jand.2015.12.006
Wolinsky, I., & Driskell, J. A. (2005). Sports Nutrition: Vitamins and Trace Elements (2nd ed.). CRC Press. Retrieved from https://www.routledge.com/Sports-Nutrition-Vitamins-and-Trace- Elements-Second-Edition/Wolinsky-Driskell/p/book/9780367453985
Zuniga, K. E., Downey, D. L., McCluskey, R., & Rivers, C. (2017). Need for and Interest in a Sports Nutrition Mobile Device Application Among Division I Collegiate Athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism , 27 (1), 43–49. Retrieved from https://doi.org/10.1123/ijsnem.2015-0305