E-ISSN:
2548-1398 Published by: Ridwan Institute
Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia p–ISSN: 2541-0849 e-ISSN: 2548-1398 Vol. 7, Special Issue No. 2, Februari 2022

## PENDIDIKAN  GIZI  SEIMBANG  DENGAN  MEDIA  VIDEO  ANIMASI TERHADAP  PENINGKATAN  PENGETAHUAN  GIZI  SEIMBANG  PADA REMAJA

## Berliana Nur Frisda, Widati Fatmaningrum, Woro Setia Ningtyas
Program Studi Pendidikan Bidan Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga Surabaya Email:  berliananfs08@gmail.com, widati-@fk.unair.ic.id, woro.setia@fk.unair.ic.id

## Abstrak
Beban  Ganda  Malnutrisi  merupakan  permasalahan  global  yang  mempengaruhi negara  kaya  maupun  miskin.  Kelebihan  berat  badan  dan  kekurangan  berat  badan merupakan  penyakit  multifaktoral  yang  dipengaruhi  oleh  faktor  internal  dan eksternal.  Faktor  internal  bisa  berupa  kelainan  genetik  dan  kelainan  endokrin, sedangkan  faktor  eksternal  bisa  berupa  pengetahuan,  gaya  hidup,  dan  lingkungan. Kualitas  gizi  yang  tidak  seimbang  akan  berdampak  pada  pertumbuhan  fisik  yang tidak  optimal,  mempengaruhi  reproduksi,  dan  mempengaruhi  kognitif.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendidikan gizi seimbang melalui media video  animasi  terhadap  peningkatan  pengetahuan  gizi  seimbang  pada  remaja. Metode:  Metode  penelitian  ini  adalah  Quasi  eksperimental  dengan  rancangan penelitian  Non  Equivalent  Control  Group  Design.  Jumlah  sampel  sebanyak  42 siswa  dengan  teknik  pengambilan  sampel  Purposive  Sampling.  Variabel  bebas adalah  pendidikan  gizi  seimbang  yang  diberikan  sebanyak  3  kali  pertemuan  (satu minggu  satu  pertemuan)  dengan  metode  penyuluhan  menggunakan  media audiovisual  yaitu  video  animasi.  Variabel  terikatnya  adalah  pengetahuan  gizi seimbang.  Instrumen  yang  digunakan  yaitu  kuisioner  dan  video  animasi.  Analisis data menggunakan uji Wilcoxon. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan pengetahuan remaja meningkat 100% denga p value = 0.000 (<0,05). Kesimpulan: Data tersebut menunjukkan  bahwa  terdapat  pengaruh  edukasi  gizi  seimbang  melalui  video animasi terhadap peningkatan pengetahuan gizi seimbang pada remaja.
Kata kunci : gizi seimbang; edukasi; video animasi

## Abstract
Double Burden Malnutrition is a global problem that affects both rich and poor countries.  Overweight  and  underweight  are  multifactorial  diseases  that  are influenced by internal and external factors. Internal factors can be in the form of genetic  disorders  and  endocrine  disorders,  while  external  factors  can  be knowledge, lifestyle, and environment. Unbalanced nutritional quality will have an  impact  on  physical  growth  that  is  not  optimal,  affects  reproduction,  and
affects  cognitive.  This  study  aims  to  determine  the  effect  of  balanced  nutrition education  through  animated  videos  on  increasing  knowledge  of  balanced nutrition in adolescents. Methods: This research method is a quasi-experimental research  design  with  Non  Equivalent  Control  Group  Design.  The  number  of samples  is  42  students  with  purposive  sampling  technique.  The  independent variable was balanced nutrition education which was given 3 times (one meeting per week) with the extension method using audiovisual media, namely animated video.  The  dependent  variable  is  knowledge  of  balanced  nutrition.  The instruments  used  are  questionnaires  and  animated  videos.  Data  analysis  using Wilcoxon  test.  Results:  The  results  showed  that  the  knowledge  of  adolescents increased  by  100%  with  p  value  =  0.000  (<0.05).  Conclusion:  These  data indicate that there is an effect of balanced nutrition education through animated videos  on  increasing  knowledge  of  balanced  nutrition  in  adolescents.  Double Burden  Malnutrition  is  a  global  problem  that  affects  both  rich  and  poor countries.  Overweight  and  underweight  are  multifactorial  diseases  that  are influenced by internal and external factors. Internal factors can be in the form of genetic  disorders  and  endocrine  disorders,  while  external  factors  can  be knowledge, lifestyle, and environment. Unbalanced nutritional quality will have an  impact  on  physical  growth  that  is  not  optimal,  affects  reproduction,  and affects  cognitive.  This  study  aims  to  determine  the  effect  of  balanced  nutrition education  through  animated  videos  on  increasing  knowledge  of  balanced nutrition in adolescents. Methods: This research method is a quasi-experimental research  design  with  Non  Equivalent  Control  Group  Design.  The  number  of samples  is  42  students  with  purposive  sampling  technique.  The  independent variable was balanced nutrition education which was given 3 times (one meeting per week) with the extension method using audiovisual media, namely animated video.  The  dependent  variable  is  knowledge  of  balanced  nutrition.  The instruments  used  are  questionnaires  and  animated  videos.  Data  analysis  using Wilcoxon  test.  Results:  The  results  showed  that  the  knowledge  of  adolescents increased  by  100%  with  p  value  =  0.000  (<0.05).  Conclusion:  These  data indicate that there is an effect of balanced nutrition education through animated videos on increasing knowledge of balanced nutrition in adolescents.
Keywords: balanced nutrition; education; animated video

## Pendahuluan
Masa  remaja  merupakan  masa  transisi  yang  ditandai  adanya  perubahan  fisik, emosi  dan  psikis.  Pertumbuhan  yang  cepat  (growth  spurt)  baik  tinggi  maupun  berat badan merupakan salah satu tanda perubahan fisik pada remaja. Kebutuhan gizi sangat dibutuhkan  untuk  mencapai  pertumbuhan  yang  optimal,  terlebih  nafsu  makan  pada remaja  khususnya  remaja  laki-laki  sangat  meningkat  pada  fase  ini,  sedangkan  pada
remaja  perempuan  biasanya  mereka  lebih  mementingkan  penampilan  sehingga membatasi  diri  dengan  memilih  makanan  yang  tidak  mengandung  banyak  energi  dan tidak  mau  sarapan,  sehingga  remaja  sangat  rentan  mengalami  masalah  gizi.  Masalah gizi  akan  timbul  ketika  susunan  makanan  tidak  seimbang  antara  konsumsi  makanan dengan  kebutuhan  kalori  yang  dibutuhkan  untuk  pertumbuhan (Yuli  Purbaningsih, Jamadi Jamadi, Pilifus Junianto, Nurul Laili Fittriya, n.d.) .
Masalah gizi yang dapat terjadi pada masa remaja yaitu Beban Ganda Malnutrisi atau  Double  Burden  Malnutrition  (DBM).  Beban  Ganda  Malnutrisi  merupakan permasalahan global yang mempengaruhi negara kaya maupun miskin. Sebanyak 25% populasi remaja di dunia mengalami kelebihan berat badan, 17% anak-anak pra sekolah dan  remaja  mengalami  kekurangan  berat  badan,  28,5%  mengalami  stunting  (pendek), sebanyak  40%  wanita  usia  subur  mengalami  anemia  dan  sepertiga  populasi  global masih  menderita  kekurangan  yodium.  Adanya  kasus  kelebihan  dan  kekurangan  berat badan di kalangan anak-anak dan remaja menunjukkan bahwa Beban Ganda Malnutrisi sudah  sangat  memprihatinkan (Jatmika,  septian  emma  dwi,  Maulana,  M.,  Kuntoro,  & Martini, 2019).
Kelebihan  berat  badan  dan  kekurangan  berat  badan  merupakan  penyakit multifaktoral  yang  dipengaruhi  oleh  faktor  internal  dan  eksternal.  Faktor internal yang dapat  mempengaruhi  terjadinya  kelebihan  berat  badan  adalah  faktor  genetik  dan kelainan endokrin, sedangkan faktor eksternal yaitu pengetahuan, pengaruh gaya hidup, tingkah laku dan lingkungan. Dampak dari kelebihan berat badan pada
remaja  ialah  dapat  memicu  penyakit  degenerative  seperti  hipertensi,  diabetes melitus  dan  penyakit  jantung  koroner.  Sedangkan  kekurangan  berat  badan  merupakan status kondisi seseorang yang kekurangan gizi, dan gizinya dibawah rata-rata. Kualitas gizi  yang  rendah  akan  berdampak  pada  pertumbuhan  fisik  yang  tidak  optimal, mempengaruhi reproduksi, dan mempengaruhi kognitif yang tidak dapat tercapai secara optimal (RAHMAWATI,  n.d.). Perilaku gizi  dan  kesehatan  merupakan  faktor  penting. Pada prinsipnya, seseorang berperilaku makan sehat jika aneka menu yang dikonsumsi bergizi seimbang. Gizi seimbang ini hanya dapat diperoleh dari beraneka ragam bahan makanan. Makin banyak ragam bahan makanan yang dimakan setiap hari, makin besar asupan gizi ke dalam tubuh. Kesadaran untuk pola makan sehat itulah yang sampai kini belum dimiliki kebanyakan wanita usia subur berusia muda (Depkes RI., 2013) .
Perbaikan gizi pada remaja melalui intervensi gizi spesifik seperti pendidikan gizi perlu  dilakukan  untuk  meningkatkan  status  gizi  remaja,  memutus  mata  rantai  inter- generasi masalah gizi, serta masalah penyakit tidak menular. Pemberian pendidikan gizi seimbang  diperlukan  sebagai  pedoman  dalam  memerhatikan  variasi  makanan  dengan nutrisi yang seimbang (Telisa, I., & Eliza, 2020) . Pemberian pendidikan gizi pada usia remaja  diupayakan  melalui  media  yang  menarik  agar  penyampaian  materi  dapat diterima  dengan  mudah  dan  menghindari  adanya  kejenuhan  pada  remaja (Tuzzahroh, 2015).
Berdasarkan hasil studi pendahuluan yang dilakukan oleh peneliti di SMP Negeri 184  Jakarta  masih  terdapat  banyak  siswa  41%  belum  mengetahui  pedoman  gizi
seimbang,  sebagian  besar  49,81%  siswa  tidak  pernah  sarapan  pagi,  sebagian  besar 15,73%  mengalami  kondisi  kurus,  8,19%  siswa  mengalami  obesitas.  SMP  Negeri  184 Jakarta  telah  menerapkan  program  sarapan  bersama,  namun  program  tersebut  terhenti dikarenakan adanya kegiatan belajar mengajar dari rumah. Oleh karena itu, program ini harus tetap berjalan dengan didukung informasi gizi seimbang melalui pendidikan dan penyuluhan gizi seimbang.
Berdasarkan  latar  belakang  tersebut,  peneliti  tertarik  untuk  mengetahui “Pendidikan  Gizi  Seimbang  Dengan  Media  Video  Animasi  Terhadap  Peningkatan Pengetahuan Gizi Seimbang Pada Remaja di SMP Negeri 184 Jakarta Timur”.

## Metode Penelitian
Jenis penelitian ini merupakan Quasi Eksperimental dengan rancangan penelitian yang digunakan adalah Non Equivalent Control Group Design. Populasi pada penelitian ini  adalah  siswa  SMP  Negeri  184  Jakarta  dengan  jumlah  684  siswa.  Teknik pengambilan  sampel  yang  digunakan  yaitu  Purposive  Sampling  dengan  menetapkan kriteria  inklusi  berupa  bersedia  menjadi  responden,  siswa  dan  siswi  usia  13-15  tahun, kelas  7  dan  8,  memiliki  gawai  maupun  laptop.  Sedangkan  kriteria  ekslusi  yaitu  siswa dan siswi kelas 9, sedang sakit dan tidak dapat hadir, tidak mempunyai gawai maupun laptop. Kemudian didapatkan besar sampel sebanyak 42 siswa.
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini  adalah  edukasi  gizi  seimbang  dengan  media video  animasi.  Variabel  terikat  adalah  pengetahuan  gizi  seimbang.  Pengetahuan  gizi seimbang  berskala  data  ordinal  dan  diukur  menggunakan  kuisioner  sebelum  dan sesudah  diberikan  edukasi  gizi  seimbang  melalui  video  animasi.  Berikut  definisi operasional dari variabel penelitian.
Tabel 1 Definisi Operasional Variabel Penelitian Variabel Definisi Alat Ukur Cara Hasil Ukur Skala Operasional Pengukuran Pengetahua n Kemampua n Kuisioner Responden <60% : Ordinal Gizi Seimbang kognitif pengetahuan  mengisi pengetahuan responden gizi sendiri soal/tes  rendah, mengenai gizi seimbang pilihan ganda 60%-80% : seimbang yang diberikan  pengetahuan saat pretest sedang, dan posttest >80% : sebanyak 20 pengetahuan pertanyaan tinggi melalui google  posttest > form pretest, posttest < pretest,
posttest = pretest Video Animasi Video animasi Video Responden merupakan  animasi melihat video media animasi yang audiovisual berisikan materi yang dapat mengenai menggerak kan pedoman gizi objek dan seimbang terdapat pesan sebanyak 3 kali dalam bentuk selama 3 minggu. cerita dan Dengan setiap gambar minggu 1 kali bergerak pemutaran video animasi.
Pengumpulan  data  dilakukan  pada  bulan  Juni  sampai  bulan  September  2021 dimulai dengan penentuan sampel penelitian dan pembagian antara kelompok intervensi dengan kelompok kontrol. Pembagian tersebut tidak dilakukan secara random atau acak. Sebelum  diberikan  pendidikan  gizi  seimbang  melalui  media  video  animasi,  kedua kelompok  responden  diberikan  surat  persetujuan  mengikuti  penelitian  atau  informed consent  satu  hari  sebelum  dilakukannya  penilaian  awal  atau  pretest.  Kemudian  pada minggu  pertama  kedua  kelompok  responden  diberikan  kuisioner  pretest  mengenai pengetahuan  gizi  seimbang.  Kuisioner tersebut  berisikan  pedoman  gizi  seimbang  serta kandungan  gizi  yang  dibutuhkan  oleh  remaja.  Pada  hari  yang  sama  responden  yang termasuk  dalam  kelompok  intervensi  diberikan  video  animasi  yang  berisikan  materi pedoman gizi seimbang, sedangkan responden yang termasuk dalam kelompok kontrol diberikan  sebuah  placebo,  dalam  hal  ini  yaitu  komik  gizi  seimbang.  Pemutaran  video animasi  pada  kelompok  intervensi  dan  pemberian  placebo  atau  komik  gizi  seimbang pada  kelompok  kontrol  dilakukan  sebanyak  tiga  kali  dalam  tiga  pertemuan  atau  setiap satu  minggu  sekali.  Setelah  diberikan  video  animasi  pada  kelompok  intervensi  dan komik  gizi  seimbang  pada  kelompok  kontrol.  Kedua  kelompok  responden  diberikan kuisioner  yang  sama  untuk  mengukur  peningkatan  pengetahuan  gizi  seimbang. Pengolahan  data  dilakukan  melalui  proses  editing,  coding,  entry,  cleaning,  dan tabulating  data.  Data  yang  sudah  terkumpul  akan  diolah  kemudian  dianalisis,  analisis data  dibagi  menjadi  dua  yaitu  analisis  univariat  dan  analisis  bivariat,  dimana  analisis univariat  digunakan  untuk  mendeskripsikan  distribusi  frekuensi  subjek  penelitian  dan analisis  bivariat  dilakukan  untuk  membuktikan  hubungan  antara  variabel  independent terhadap  variabel  dependent  sekaligus  menguji  hipotesis  penelitian  menggunakan  uji Wilcoxon dengan bantuan program komputer SPSS.
Hasil dan Pembahasan

## Analisis Univariat
a. Karakteristik responden berdasarkan usia
Tabel 2 Distribusi frekuensi kelompok intervensi. Usia N % Usia 13 Tahun 14 66,67% Usia 14 Tahun 4 19,04% Usia 15 Tahun 3 14,29% Total 21 100% Tabel 3 Distribusi frekuensi kelompok kontrol. Usia N % Usia 13 Tahun 16 76,20% Usia 14 Tahun 5 23,80% Usia 15 Tahun 0 0 Total 21 100%
Pada penelitian ini karakteristik responden pada kelompok intervensi mayoritas berusia 13 tahun dan sebagian lainnya berusia 14 tahun dan 15 tahun. Sedangkan responden pada kelompok kontrol sebagian besar berusia 13 tahun dan sebagian lainnya berusia 14 tahun.
b. Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin
Tabel 4 Distribusi frekuensi kelompok intervensi Jenis Kelamin N % Laki-laki 8 38% Perempuan 13 62% Total 21 100%

## Tabel 5
Distribusi frekuensi kelompok kontrol
Jenis Kelamin N % Laki-laki 9 42,86% Perempuan 12 57,14% Total 21 100%
Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin pada kelompok intervensi dan kelompok  kontrol  mayoritas  merupakan  remaja  perempuan  dan  sebagian  kecil merupakan remaja berjenis kelamin laki-laki.

## Analisis Bivariat
a. Pengetahuan Gizi Seimbang
Tabel 6 Pengetahuan gizi seimbang sebelum dan setelah diberikan pendidikan gizi seimbang pad kelompok intervensi Kategori Pretest Posttest N % N % Rendah 12 57,1% 4 19% Sedang 9 42,9% 0 0% Tinggi 0 0% 17 81% Rata-rata 55 90 Standar deviasi 0 7,071 Total 21 100% 21 100%

## Tabel 7
Hasil Uji Wilcoxon Pengetahuan Gizi Seimbang Kelompok Intervensi.
Uji Wilcoxon N % P Kelompok Intervensi Posttest > Pretest 21 100% Posttest < Pretest 0 0% 0.000 Posttest = Pretest 0 0% Total 21 100%
Berdasarkan  hasil  penilaian  awal  pada  kelompok  intervensi  didapatkan  bahwa mayoritas  responden  memiliki  nilai  yang  rendah  dengan  rata-rata  nilai  pretest  55. Setelah diberikan pendidikan gizi seimbang dengan media video animasi sebagian besar nilai posttest pada kelompok intervensi termasuk dalam kategori tinggi dengan rata-rata nilai  90  dan  mayoritas  nilai  posttest  lebih  besar  dibandingkan  nilai  pretest.  Hasil  uji
Wilcoxon  didapatkan  p  =  0.000  (p  <  0,05)  yang  menunjukkan  terdapat  peningkatan pengetahuan setelah diberikan pendidikan gizi seimbang.
Tabel 8
Pengetahuan gizi seimbang sebelum dan setelah diberikan pendidikan gizi
seimbang pada kelompok kontrol. Kategori Pretest Posttest N % N % Rendah 15 71,4% 14 66,7% Sedang 6 28,6% 7 33,3% Tinggi 0 0% 0 0% Rata-rata 53 53,8 Standar Deviasi 10,60 7,071 Total 21 100% 21 100% Tabel 9 Hasil Uji Wilcoxon Pengetahuan Gizi Seimbang Kelompok Kontrol. Uji Wilcoxon N % P Kelompok Kontrol Posttest > Pretest 0 0% Posttest < Pretest 3 14,29% 0.083 Posttest = Pretest 18 85,71% Total 21 100%
Berdasarkan  hasil  penelitian  awal  pada  kelompok  kontrol  didapatkan  bahwa mayoritas responden memiliki nilai pretest yang rendah dengan rata-rata nilai pretest 53. Kemudian  dilakukan  penilaian  kembali  setelah  diberikan  pendidikan  gizi  dengan menggunakan  media  yang  berbeda  yaitu  komik  gizi  seimbang,  didapatkan  nilai pengetahuan  responden  masih  dalam  kategori  rendang  dengan  nilai  posttest  53,8  dan mayoritas  nilai  posttest  sama  dengan  nilai  pretest.  Hasil  uji  Wilcoxon  didapatkan  p  = 0.083  (p  >  0,05)  yang  menunjukkan  tidak  ada  peningkatan  pengetahuan  setelah diberikan pendidikan gizi seimbang.

## Karakteristik Responden Penelitian Berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin
Karakteristik responden pada penelitian ini ditentukan berdasarkan usia dan jenis kelamin. Usia remaja merupakan periode masa transisi masa anak-anak menuju dewasa. Pada  usia  tersebut  remaja  mengalami  masa  pubertas  yang  mengakibatkan  terjadinya percepatan  pertumbuhan  (Growth  spurt).  Pada  fase  growth  spurt,  kebutuhan  akan  gizi
pada  remaja  meningkat  dengan  pesat,  sehingga  apabila  terjadi  defisiensi  pada  fase  ini berpengaruh terhadap pertumbuhan anak tersebut. Puncak fase ini terjadi pada usia 13- 15 tahun (Soliman, A., De Sanctis, V., & Elalaily, 2014) .
Jenis  kelamin  juga  menentukan  masing-masing  kebutuhan  gizi  pada  remaja. Angka  kecukupan  gizi  remaja  laki-laki  maupun  perempuan  berbeda,  seperti  contoh remaja laki-laki usia 13-15 tahun membutuhkan energi sebanyak 2475 kkal, sedangkan remaja  perempuan  usia  13-15  tahun  membutuhkan  energi  sebanyak  2125  kkal. Kebutuhan protein pada remaja laki-laki usia 13-15 tahun ialah 72 gram sedangkan pada remaja  perempuan  dengan  usia  yang  sama  sebanyak  69  gram.  Kebutuhan  lemak  pada remaja  laki-laki  usia  13-15  tahun  sebanyak  83  gram  dan  pada  remaja  perempuan sebanyak  69  gram.  Kebutuhan  vitamin  D  yang  dapat  mempengaruhi  pertumbuhan kerangka  tubuh  yang  cepat  juga  berbeda  antara  remaja  laki-laki  dan  perempuan. Kebutuhan  zat  besi  pada  remaja  laki-laki  dan  perempuan  juga  berbeda,  hal  ini dikarenakan remaja perempuan akan mengalami kehilangan darah pada saat haid setiap bulan (Depkes RI., 2013) .

## Pengetahuan Gizi Seimbang
Status  gizi  pada  seseorang  dipengaruhi  oleh  faktor  internal  dan  faktor  eksternal. Faktor  internal  berupa  citra  tubuh,  pemilihan  makanan,  kesehatan,  minat  dan  bakat, motivasi  dan  sikap,  sedangkan  faktor  eksternal  yaitu  pengetahuan,  sumber  informasi, pola makan keluarga, teman sebaya, pendapatan dan lingkungan.
Pendidikan kesehatan khsusunya pendidikan gizi seimbang merupakan salah satu hal  yang  dapat  menambah  pengetahuan  dan  informasi  pada  seseorang.  Pendidikan kesehatan  bisa  didapatkan  melalui  berbagai  macam  sumber  seperti  promosi  kesehatan. Promosi kesehatan dapat dilakukan melalui berbagai macam media seperti media cetak, media  elektronik  dan  media  audiovisual (Jatmika,  septian  emma  dwi,  Maulana,  M., Kuntoro,  &  Martini,  2019) .  Pada  penelitian  ini,  peneliti  menggunakan  media audiovisual.  Media  audiovisual  merupakan  media  yang  dihasilkan  melalui  proses mekanik  dan  elektronik  dengan  menyajikan  informasi  atau  pesan  secara  audio  dan visual, salah satu contoh media tersebut yaitu video animasi (Fatimah, F., Widyastutik, O., & Suwarni, 2019).
Video animasi ialah media audiovisual yang dapat menggerakkan suatu objek dan memiliki  pesan  didalamnya  dalam  bentuk  cerita  bergambar.  Video  animasi  digunakan sebagai media prantara untuk memberikan materi mengenai pedoman gizi seimbang dan kebutuhan gizi pada remaja.
Kelebihan video animasi sebagai media dalam memberikan pendidikan kesehatan yaitu dapat menarik perhatian, dinilai lebih menyenangkan serta membuat remaja tidak merasa  bosan  dalam  proses  pembelajaran  sehingga  meningkatkan  semangat  belajar. Video  animasi  memiliki  kemampuan  untuk  memaparkan  sesuatu  yang  rumit  untuk dijelaskan  hanya  dengan  kata-kata  maupun  gambar,  selain  itu  penyajiannya  dapat dikendalikan  dan  dapat  diulang-ulang  serta  jangkauannya  lebih  besar,  video  animasi juga  merupakan  media  yang  interaktif  dan  dapat  mengatasi  batasan  ruang  dan  waktu.
Efektifitas  penggunaan  media  ini  ditentukan  oleh  banyak  nya  panca  indra  yang mendapatkan stimulus. Salah satu indikator keberhasilan suatu media penyuluhan ialah terjadinya  peningkatan  pengetahuan  sebelum  dan  setelah  diberikannya  informasi melalui media tersebut (Azhari, M. A., & Fayasari, 2020) .
Hasil  penelitian  didapatkan  kelompok  intervensi  yang  diberikan  pendidikan  gizi seimbang  melalui  media  video  animasi  memiliki  nilai  yang  lebih  tinggi  dengan  nilai rata-rata posttest 90. Kemudian dilakukan analisis dengan menggunakan uji Wilcoxon, dengan hasil menunjukkan p = 0.000 (p < 0,005) yang dapat diartikan bahwa kelompok intervensi  mengalami  peningkatan  pengetahuan  setelah  diberikan  pendidikan  gizi seimbang melalui media video animasi.
Penelitian ini sebanding dengan penelitian yang dilakukan oleh Hanifa pada tahun 2015 yang menyatakan bahwa terdapat hubungan yang bermakna dalam meningkatkan pengetahuan gizi seimbang dengan menggunakan media video animasi (Hanifa, 2015) . Penelitian  lain  yang  dilakukan  oleh  Tuzzahroh  pada  tahun  2015  juga menunjukkan  bahwa  video  animasi  gizi  seimbang  dapat  meningkatkan  pengetahuan pada  remaja (Tuzzahroh,  2015) .  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  media  video  animasi efektif dalam meningkatkan pengetahuan gizi seimbang pada remaja.

## Kesimpulan
Dapat  disimpulkan  bahwa  terdapat  pengaruh  pendidikan  gizi  seimbang  melalui video  animasi  terhadap  peningkatan  pengetahuan  gizi  seimbang  pada  remaja  di  SMP Negeri  184  Jakarta  Timur.  Nilai  pengetahuan  gizi  seimbang  mengalami  peningkatan yang  signifikan  setelah  diberikan  pendidikan  gizi  seimbang  melalui  media  video animasi yang diberikan selama tiga kali pertemuan.
Remaja  yang  telah  mendapatkan  pendidikan  gizi  seimbang  disarankan  untuk menerapkan  apa  yang  sudah  didapat  dalam  kehidupan  sehari-hari  dan  bagi  tempat penelitian  untuk  mengadakan  pendidikan  kesehatan  sejenis  terutama  bagi  siswa  yang tidak menjadi responden. Penelitian selanjutnya disarankan untuk menggunakan metode lain yang lebih inovatif seperti menggunakan alat peraga saat melakukan penyuluhan.

## BIBLIOGRAFI
Azhari, M. A., & Fayasari, A. (2020). Pengaruh Edukasi Gizi Dengan Media Ceramah Dan  Video  Animasi  Terhadap  Pengetahuan  Sikap  Dan  Perilaku  Sarapan  Serta Konsumsi Sayur Buah . Google Scholar
Depkes Ri. (2013). Angka Kecukupan Gizi (Akg) 2013 . Google Scholar
Fatimah,  F.,  Widyastutik,  O.,  &  Suwarni,  L.  (2019). Efektivitas  Media  Audiovisual (Video)  Terhadap  Peningkatan  Pengetahuan  Dan  Sikap  Kelompok  Masyarakat Tentang Program G1r1j . Google Scholar
Hanifa, D. L. (2015). Perbedaan Pengetahuan Remaja Sebelum Dan Sesudah Diberikan Penyuluhan  Tentang  Gizi  Seimbang  Dengan  Menggunakan  Media  Video  Di  Smp Negeri 2 Kartasura . Google Scholar
Jatmika,  Septian  Emma  Dwi,  Maulana,  M.,  Kuntoro,  &  Martini,  S.  (2019). Pengembangan Media Promosi Kesehatan . Google Scholar
Rahmawati,  Dania.  (N.D.). Kecukupan  Energi  Protein  Dan  Status  Gizi  Siswa  Sekolah Menengah Pertama Islam Terpadu Az-Zahra Demak . Google Scholar
Soliman,  A.,  De  Sanctis,  V.,  &  Elalaily,  R.  (2014). Nutrition  And  Pubertal Development . Google Scholar
Telisa,  I.,  &  Eliza,  E.  (2020). Asupan  Zat  Gizi  Makro,  Asupan  Zat  Besi,  Kadar Haemoglobin  Dan  Risiko  Kurang  Energi  Kronis  Pada  Remaja  Putri . Google Scholar
Tuzzahroh,  F.  (2015).  (2015). Pengaruh  Penyuluhan  Gizi  Seimbang  Dengan  Media Video,  Poster  Dan  Permainan  Kwartet  Gizi  Terhadap  Pengetahuan  Gizi  Dan Status  Gizi  Siswa  Di  Sekolah  Dasar  Negeri  Karangasem  Iii  Kota  Surakarta . Google Scholar
Yuli Purbaningsih, Jamadi Jamadi, Pilifus Junianto, Nurul Laili Fittriya, Silvia Ekasari. (N.D.). Human  Resource  Management  Strategy  Prediction  In  Small  Business Marketing After Pandemic . Google Scholar

## Copyright holder:
Berliana Nur Frisda, Widati Fatmaningrum, Woro Setia Ningtyas (2022)

## First publication right:

## Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia
This article is licensed under: