http://jurnal.utu.ac.id/
P-ISSN: 2579-4752, E-ISSN: 2620-7397
1 Program Studi Budidaya Perairan, Universitas Dayanu Ikhsanuddin Korespondensi:  Program  Studi  Budidaya  Perairan,  Fakultas  Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan,  Universitas Dayanu Ikhsanuddin, Baubau, Indonesia, Telp: +62 82322882926, email: arfanafandi05@gmail.com

## ANALISIS KUANTITAS TIGA VARIETAS RUMPUT LAUT Kappaphycus alvarezii YANG DIBUDIDAYA DENGAN METODE LONG LINE

## ANALYSIS QUANTITY OF THREE SEAWEED VARIETIES Kappaphycus alvarezii CULTIVATED BY LONG LINE METHOD
Arfan Afandi 1* , Arif Syam 2 )
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Dayanu Ikhsanuddin, Baubau, Indonesia
2 Program Studi Teknik Informatika, Fakultas Teknik, Universitas Dayanu Ikhsanuddin, Baubau, Indonesia *Korespondensi: arfanafandi05@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk  menganalisis kuantitas terbaik yang dihasilkan dari varietas coklat, merah dan hijau rumput laut K. alvarezii yang dibudidaya dengan metode long line .  Penelitian ini dilaksanakan  mulai  bulan  Mei  sampai  Juni  2014  di  Perairan  Pulau  Panjang,  Desa  Kamelanta, Kecamatan Kapontori, Kabupaten Buton, Provinsi Sulawesi Tenggara. Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan acak kelompok (RAK) dengan tiga perlakuan dan setiap perlakuan diulang tiga kali sebagai kelompok berdasarkan jarak penanaman yakni darat (jarak tanam 15 m dari darat), tengah (jarak tanam 30 m dari darat) dan dalam (jarak tanam 45 m dari darat).  Dengan demikian  unit  percobaan  yang  dilibatkan  sebanyak  tiga  unit  pada  setiap  blok  sehingga  secara keseluruhan dibutuhkan 9 unit percobaan.  Perlakuan yang dicobakan pada penelitian ini adalah rumput laut K. alvarezii varietas coklat (C), merah (M) dan hijau (H).  Parameter yang diukur yaitu kualitas air, klorofil-a, fikoeritrin, laju pertumbuhan dan produksi.  Data dianalisis dengan menggunakan sidik ragam (ANOVA).    Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  bahwa  Rumput  laut K.  alvarezii varietas  coklat yang dibudidaya dengan metode long line menghasilkan kuantitas terbaik.
Kata kunci: Kuantitas, Kappaphycus alvarezii , Metode Long line

## ABSTRACT
This study aims to analyze the best quantity produced from K. alvarezii seaweed, brown, red and green varieties cultivated by the long line method. The research was conducted from May to June 2014  at  long  island,  Kamelanta  Village,  Kapontori  District,  Buton  Regency,  Southeast  Sulawesi Province. The experimental design used in this study was a randomized block design (RBD) with three treatments and each treatment was repeated three times as a group based on planting distance ie land (spacing of 15 m from land), middle (spacing of 30 m from land) and inside (spacing of 45 m from land). Thus the experimental unit was involved as many as three units in each block so that as a whole 9 experimental units were needed. The treatments tried in this study were K. alvarezii seaweed, brown (C), red (M) and green (H) varieties. The parameters measured were water quality, chlorophyll-a,  phycoeritrin,  growth  rate  and  production.  Data  were  analyzed  using  variance (ANOVA). The results of this study can be concluded that K. alvarezii Seaweed cultivated by the long line method produces the best quantity.
Keywords: Quantity, Kappaphycus alvarezii , Long line method

## PENDAHULUAN
Rumput  laut  merupakan  salah  satu komoditas  utama  perikanan  budidaya  yang bernilai  ekonomis  tinggi  dengan  peluang pasar  yang  luas,  baik  nasional  maupun orientasi ekspor. Rumput laut dapat dibudidayakan secara massal sehingga menjadi  salah  satu  komoditas  strategis  dalam program revitalisasi perikanan yang dicanangkan  Kementerian  Kelautan  dan Perikanan.
Kesinambungan  produksi  rumput  laut hasil  budidaya  dari  pengembangan  usaha budidaya yang berkelanjutan diperlukan untuk memenuhi  kebutuhan  pasar  (Utojo et  al. 2007).  Salah  satu  jenis  rumput  laut  yang banyak  dibudidayakan  adalah Kappaphycus alvarezii karena  proses  budidayanya  mudah dan  tidak  memerlukan  modal  yang  besar (Amin et al. 2010).
K. alvarezii merupakan salah satu jenis rumput  laut  merah  bernilai  ekonomis  penting yang distribusinya tergantung pada tersedianya  cahaya  untuk  melakukan  proses fotosintesis  (Munoz et  al. 2004).    Pengaruh cahaya  pada  alga  meliputi respons  fungsional dan  struktural.  Respons  fungsional  meliputi toleransi,  aktivitas  metabolisme,  reproduksi dan  distribusi.  Respons  struktural  meliputi perubahan  ukuran,  perbedaan  morfologi  dan perubahan sitoplasma (Dawes 1981).
Budidaya rumput laut terkendala oleh fluktuasi  cahaya  matahari  karena    intensitas cahaya dan lama penyinaran sangat bergantung  pada  musim.    Pada  saat  musim tanam  (musim  panas)  pertumbuhan  rumput laut  sangat  baik,  sementara  pada  saat  musim hujan  pertumbuhan  rumput  laut  menurun karena  rendahnya  intensitas  cahaya  yang menyebabkan  proses  fotosintesis  rumput  laut akan  terhambat.  Menurut  Atmadja  (2007), rumput  laut  merah  ( K.  alvarezii )  memiliki pigmen  dominan  fikoeretrin  dan  fikosianin. Fikoeritrin berperan untuk membantu menangkap  cahaya  yang  digunakan  klorofil-a dalam  proses  fotosintesis.  Ketika  rumput  laut terhambat dalam membentuk pigmen klorofil-
a, maka rumput laut tersebut akan membentuk fikoeritrin  sebagai  respons  terhadap  kondisi tersebut.    Energi  cahaya  yang  diserap  oleh fikoeritrin  selanjutnya  diteruskan  ke  klorofil- a,  dan  rumput  laut  tetap  dapat  melakukan aktivitas  fotosintesis  secara  optimum  (Dawes 1981;  Luning  1990).  Berdasarkan  pendapat tersebut dapat diartikan bahwa rumput laut K. alvarezii dapat  ditanam  pada  saat  musim hujan.
K.  alvarezii mempunyai  tiga  varietas warna yang masing-masing mempunyai perbedaan  dalam  mengabsorbsi  cahaya  untuk melakukan  fotosintesis.  Menurut  Wobeser et al . (2001) kandungan fikoeritrin dan klorofil-a pada  varietas  hijau  dan  merah  cenderung sama,  namun  pada  varietas  hijau  efisiensi fotosintesis  dua  kali  lebih  besar  pada  cahaya merah  dengan  panjang  gelombang  600  nm. Selanjutnya  menurut  Muñoz et  al .  (2004), K. alvarezii varietas  hijau,  coklat,  dan  merah yang  dibudidayakan  di  Meksiko  memiliki tingkat  pertumbuhan  berbeda;  warna  hijau memiliki  laju  pertumbuhan  tertinggi  yaitu sebesar  8.1%  per  hari,  warna  coklat  sebesar 7.1% per hari dan warna merah 6.5%.
Selain  varietas  rumput  laut,  metode budidaya  juga  sangat  berpengaruh  terhadap pertumbuhan    rumput  laut.  Secara  umum metode budidaya rumput laut yang digunakan oleh  masyarakat  adalah  metode long  line. Metode long  line ini  digunakan  para  petani karena  metodenya  sederhana,  tahan  lama ketika  berada  di  laut,  kontruksi  yang sederhana  dan  bahannya  mudah  didapat  serta dapat  menjangkau  perairan  pantai  yang  lebih dalam jika dibandingkan dengan metode lepas dasar  dan  rakit  apung  (Sujatmiko  dan Angkasa  2004).  Produksi  yang  ditunjukan oleh metode budidaya dengan sistem long line lebih  besar  dibandingkan  dengan  metode budidaya  lainnya, hal  ini  terkait  dengan metode penanaman yang berada dipermukaan perairan,  sehingga  hal  tersebut  memberikan potensi penyerapan cahaya yang lebih baik.
Berdasarkan  uraian  tersebut  perlu dilakukan  pengkajian  terhadap  kuantitas  tiga varietas  rumput  laut K.  alverezii yang
dibudidaya  dengan  metode long  line pada karakteristik perairan dan musim seperti yang ada di Indonesia.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilaksanakan  Perairan Pulau  Panjang,  Desa  Kamelanta,  Kecamatan Kapontori, Kabupaten Buton, Provinsi Sulawesi Tenggara (Gambar 1).
Gambar  1.  Lokasi  penelitian  di  perairan  Pulau Panjang,  Desa  Kamelanta,  Kecamatan  Kapontori, Kabupaten Buton, Sulawesi Tenggara.
Rancangan  percobaan  yang  digunakan pada  penelitian  ini  adalah  rancangan  acak kelompok  (RAK)  dengan  tiga  perlakuan  dan setiap  perlakuan  diulang  tiga  kali  sebagai kelompok  berdasarkan  jarak  penanaman  yakni darat (jarak tanam 15 m dari darat), tengah (jarak tanam  30  m  dari darat)  dan dalam  (jarak tanam 45  m  dari  darat).  Dengan  demikian  unit percobaan  yang  dilibatkan  sebanyak  tiga  unit pada  setiap  blok  sehingga  secara  keseluruhan dibutuhkan  9  unit  percobaan.    Perlakuan  yang dicobakan pada penelitian ini adalah rumput laut K. alvarezii varietas coklat (C), merah (M) dan hijau (H).
Penempatan wadah-wadah penelitian dilakukan secara acak berdasarkan pola rancangan acak kelompok (Mattjik dan Sumertajaya  2006).  Rancangan  penelitian  ini setelah pengacakan disajikan pada Gambar 2.

## Prosedur Penelitian

## Budidaya Kapaphycus alvarezii
Metode  budidaya  rumput  laut  yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode long  line .  Metode long  line adalah  metode budidaya  dengan  menggunakan  tali  panjang yang  dibentangkan  pada  perairan  laut.  Dalam penelitian  ini  menggunakan  tali  ris  sebagai tempat diikatkannya bibit rumput laut.
Bibit  rumput  laut  jenis K.  alvarezii diperoleh  dari  perairan  desa  Kamelanta, Sulawesi  Tenggara.  Bibit  disiapkan  setelah konstruksi long  line telah  siap.  Hal  ini dimaksudkan ketika persiapan bibit usai, bibit rumput  laut  dapat  segera  ditanam  sehingga tidak  layu  dan  mati.  Bibit  diseleksi  kembali sesuai  dengan  kriteria  bibit  yang  berkualitas baik. Bibit rumput laut yang baik berasal dari tanaman  induk  yang  sehat,  segar  dan  bebas penyakit.  Ciri-ciri  bibit  rumput  laut K. alvarezii yang  baik  adalah  apabila  dipegang terasa  elastis,  mempunyai  cabang  yang banyak,  ujungnya  berwarna  kuning  kemerah- merahan, batang tebal dan bebas dari tanaman yang lain.
Rumput  laut K.  alvarezii diikat  simpul terbuka  pada  tali  ris.  Pengikatan  dengan simpul terbuka dimaksudkan agar memudahkan  ketika  panen.  Penataan  unit percobaan  terdiri  dari  tiga  kelompok  yakni darat (15 m dari darat), tengah (30 m dari darat) dan  dalam  (45  m  dari  darat).  Pada  setiap kelompok  diwakili  oleh  setiap  jenis K. alvarezii yang  diberi  jarak  tanam  25  cm  dan bobot  bibit  100  gram.  Jarak  tanam  dan  bobot
Gambar 2. Konstruksi budidaya metode long line
bibit  tersebut  sangat  baik  untuk  pertumbuhan K. alvarezii karena mempengaruhi lalu lintas pergerakan  air  juga  akan  menghindari terkumpulnya  kotoran  pada  talus  yang  akan membantu  pengudaraan,  dengan  demikian proses  fotosintesis  yang  diperlukan  untuk pertumbuhan  rumput  laut  dapat  berlangsung serta  mencegah  adanya  fluktuasi  yang  besar terhadap  salinitas  maupun  suhu  air  (Afandi 2010).

## Pengontrolan dan Panen
Setiap  dua  kali  dalam  seminggu dilakukan pengontrolan untuk menjaga kondisi  bibit  yang  ditanam  tetap  dalam keadaan  baik.  Pengontrolan  yang  dilakukan adalah pengontrolan terhadap kotoran, endapan  dan  tumbuhan  liar  yang  menempel. Selain  itu,  pengontrolan  juga  dilakukan terhadap  konstruksi  media  tanam  berupa  tali yang  terlepas,  pelampung  dan  keadaan jangkar.
Parameter fisik dan kimia perairan juga diukur  pada  saat  awal  penanaman  dan  setiap lima belas hari sekali yaitu  hari ke 15, 30 dan 45  meliputi  suhu,  kecepatan  arus,  kecerahan, salinitas, pH, DO, nitrat dan fosfat.
Waktu  yang  diperlukan  oleh  rumput  laut untuk  mencapai  tingkat  kandungan  bahan utama  maksimal  merupakan  patokan  dalam menentukan  waktu  panen.  Rumput  laut K. alvarezii memiliki kandungan karaginan yang optimal  setelah  berumur  45  hari  (Widyastuti 2010).  Setelah  dipanen  rumput  laut  dicuci dengan menggunakan air laut, untuk menghilangkan  kotoron  yang  menempel  dan selanjutnya  ditimbang  untuk  mengetahui bobot  basahnya.  Rumput  laut  kemudian dimasukkan  ke  dalam  kantong  plastik  untuk selanjutnya  dibawa  ke  tempat  penjemuran. Selama  penjemuran  berlangsung,  rumput  laut dijaga agar terhindar dari air hujan.

## Parameter Uji

## Parameter Kualitas air
Tabel  1. Parameter kualitas air Jenis parameter Alat ukur Satuan Suhu Termometer ºC Kecepatan arus Current meter cm/detik Kecerahan Secchi disk M Salinitas Hand refraktometer ‰ pH pH meter Oksigen terlarut DO meter mg/L Nitrat Spektrofotometer mg/L Fosfat Spektrofotometer mg/L Kandungan Klorofil-a Kandungan klorofil-a dianalisis
melalui ekstraksi 2 g talus ( thallus ) dicincang dengan  pasir  kuarsa  hingga  halus,  kemudian ditambahkan  10  ml  aseton  90-100%.  Wadah selanjutnya dibungkus dengan aluminium foil dan  didinginkan  selama  semalam.  Kemudian disentrifugasi 1.400x selama 2 menit. Supernatan diukur menggunakan spektrofotometer  (Jeffrey  dan  Humphrey 1975).
𝐾𝑙𝑜𝑟𝑜𝑓𝑖𝑙 − 𝑎 ( 𝑚𝑔 / 𝐿 ) = 11.93 x (λ664) − 1.93 x (λ647)

## Kandungan Fikoeritrin
Kandungan fikoeritrin dianalisis melalui  ekstraksi  2  g  talus  dicincang  dengan pasir kuarsa hingga halus, kemudian ditambahkan 10 ml 0.1 M bufer fosfat dan pH 6.8 selama semalam.
Selanjutnya disentrifugasi  1000x  selama  2  menit  sebelum diukur dengan spektrofotometer (Evans 1988).
𝐹𝑖𝑘𝑜𝑒𝑟𝑖𝑡𝑟𝑖𝑛 ( 𝑚𝑔 / 𝐿 )=  [  ( 𝜆 564− 𝜆 592)  – ( 𝜆 455− 𝜆 592) x 0.20] x 0.12

## Laju Pertumbuhan
Angka  laju  pertumbuhan  ( growth rate ) rumput laut dihitung dengan menggunakan rumus Zonneveld et al. (1991).
t Wo Wt LP  
Keterangan  : LP = Laju pertumbuhan (g/hari) W t = bobot rumput laut pada akhir pemeliharaan (g) W 0 = bobot rumput laut pada awal pemeliharaan (g) t = lama pemeliharaan (hari)

## Produksi Rumput Laut
Pengukuran produksi dilakukan ketika rumput laut berumur 45 hari. Parameter yang  diamati  adalah  biomassa  akhir  dari tanaman.  Menurut  Patadjai  (2007)  produksi dihitung sebagai berikut :
P = W t – W 0 A Keterangan : P  = Produksi rumput laut (g/m 2 ) W t = Biomassa akhir rumput laut (g) W 0 = Biomassa awal rumput laut (g) A = Luas area pemeliharaan (m 2 )

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kualitas Air
Hasil  Parameter  kualitas  air  seperti suhu, kecepatan arus, kecerahan, salinitas, pH, oksigen  terlarut,  nitrat,  dan  fosfat  pada  tiga kelompok  (darat,  tengah,  dan  dalam)  pada penelitian ini disajikan pada Tabel 2.
Suhu perairan selama penilitian berkisar antara 28-31 o C untuk semua kelompok,  hal  ini  menunjukan  bahwa  kisaran suhu masih dalam tahap yang memungkinkan untuk  pertumbuhan  rumput  laut.  Persyaratan suhu  perairan  yang  optimum  untuk  budidaya K.  alvarezii yaitu  antara  27-30 o C  dan  dengan fluktuasi suhu yang rendah antara malam dan siang  hari  (SNI  2010).  Sulma  dan  Manoppo (2008),    mengungkapkan  bahwa  syarat kualitas  perairan  untuk  budidaya,  suhu  yang
baik  untuk  pertumbuhan  rumput  laut  adalah 24-30 o C. Suhu yang tinggi dapat menyebabkan  protein  mengalami  denaturasi, serta  dapat  merusak  enzim  dan  membran  sel yang  bersifat  labil  terhadap  suhu  yang  tinggi. Pada  suhu  yang  rendah,  protein  dan  lemak membran dapat mengalami kerusakan sebagai akibat  terbentuknya  kristal  di  dalam  sel (Mamang 2008). Suhu perairan erat kaitannya dengan laju fotosintesis disamping cahaya dan kandungan nutrien di perairan (Dawes 1981).
Kecepatan  arus  yang  diukur  selama penelitian  berkisar  9.7-19  cm/detik  pada setiap  kelompok  dan  masih  berada  dibawah kondisi  optimum,  namun  masih  berada  pada kisaran  kelayakan  budidaya  rumput  laut. Kecepatan  arus  yang  ideal  untuk  budidaya rumput  laut  berkisar  antara  5-50  cm/detik dengan  nilai  optimum  20-40  cm/det  (SNI 2010).    Arus  dapat  memberi  pengaruh  baik dan pengaruh buruk dalam kegiatan budidaya rumput  laut.  Pengaruh  baiknya  yaitu  rumput laut  memerlukan  arus    untuk  membantu ketersediaan  pasokan  nutrien.  Sinaga  (1999) mengemukakan  bahwa  semakin  kuat  arus suatu  perairan  maka  pertumbuhan  alga  laut akan  semakin  cepat  karena  difusi  nutrien  ke dalam  sel  talus  semakin  banyak,  sehingga metabolisme  dipercepat.    Pengaruh  buruknya yaitu  jika  arus  terlalu  besar  akan  merusak rumput  laut  tersebut.  Lokasi  untuk  budidaya K.  alvarezii harus  terlindung  dari  arus  dan hempasan  ombak  yang  besar.  Apabila  hal  ini terjadi,  arus  dan  ombak  akan  merusak  dan menghanyutkan tanaman.
Selama pengamatan kecerahan perairan  di  lokasi  penelitian  menunjukkan bahwa  tingkat  kecerahan  setiap  kelompok masih  dalam  kisaran  optimum  yaitu  3-6  m, sehingga masih sangat baik dalam mendukung pertumbuhan K.  alvarezii. Nilai  kecerahan yang ideal untuk budidaya rumput laut adalah >  1  meter  (SNI  2010).  Cahaya  matahari merupakan  sumber  energi  dalam  proses fotosintesis. Kecerahan perairan sangat berpengaruh terhadap penetrasi cahaya matahari  yang  masuk  kedalam  perairan. Tinggi  rendahnya  nilai  kecerahan  suatu
perairan  sangat  dipengaruhi  oleh  tinggi rendahnya kekeruhan perairan. Selama berlangsungnya  proses  fotosintesis  terjadi pembentukan  bahan  organik  yang  diperlukan bagi pertumbuhan dan perkembangan normal. Nilai  kecerahan  dari  suatu  perairan  sangat dipengaruhi  oleh  keadaan  cuaca,  waktu pengukuran, kekeruhan dan padatan tersuspensi.  Kecerahan  perairan  menentukan jumlah  intensitas  sinar  matahari  atau  cahaya yang  masuk  ke  dalam  perairan  sangat ditentukan  oleh  warna  perairan,  kandungan bahan-bahan  organik  maupun  anorganik tersuspensi  di  perairan,  kepadatan  plankton, jasad renik dan detritus. Kekeruhan merupakan  faktor  pembatas  bagi  proses fotosintesis  dan  produksi  primer  perairan karena mempengaruhi penetrasi cahaya matahari (Mamang 2008).
Kisaran salinitas pada lokasi penelitian  menunjukkan  kisaran  yang  masih sangat  baik  dalam  mendukung  pertumbuhan K.  alvarezii yaitu  berkisar  28-32 o / oo pada setiap kelompok . Salinitas untuk pertumbuhan K.  alvarezii yang  optimum  berkisar  28-34 o / oo (SNI  2010) . Pertumbuhan  rumput  laut dipengaruhi  oleh  salinitas  atau  kadar  garam. Ada  dua  golongan  rumput  laut  berdasarkan toleransi salinitas, yaitu stenohalin (hidup dan tumbuh pada perairan dengan kisaran salinitas yang  sempit),  serta euryhalin (hidup  dan tumbuh pada perairan dengan kisaran salinitas yang  lebar)  (Bahaluddin  2006).  Lokasi budidaya  harus  jauh  dari  limpahan  air  tawar (muara  sungai)  agar  terhindar  dari  fluktuasi salinitas yang tinggi, karena dapat mempengaruhi  proses  fisiologis,  termasuk
dalam  hal  ini  adalah  laju  fotosintesis K. alvarezii (Dawes 1981). Semakin tinggi kadar garam  (salinitas)  maka  makin  besar  pula tekanan osmotik  pada air. Selain itu salinitas juga berhubungan dengan proses
osmoregulasi dalam tubuh organisme. Apabila salinitas  rendah  maka  akan  merusak  rumput laut  yang  ditandai  dengan  timbulnya  warna putih pada bagian ujung-ujung tanaman (Iksan 2005).
Nilai  pH  untuk  lokasi  penelitian berada pada kisaran normal yaitu 7.3-7.8 pada setiap  kelompok.  Supit  (1989)  menyatakan bahwa  hampir  seluruh  alga  menyukai  kisaran pH  6.8-9.6.  Kisaran  pH  yang  optimum  untuk menunjang  kelangsungan  hidup K.  alvarezii adalah 7-8.5 (SNI 2010).
Perairan  laut  tidak  memiliki  fluktuasi pH  atau  dengan  kata  lain  nilai  pH  hampir selalu  berada  pada  kisaran  normal  sebagai akibat  air  laut  merupakan  larutan  penyangga. Kisaran  nilai  oksigen  terlarut  di  lokasi penelitian berkisar antara 6.7-8.1 mg/L artinya bahwa  nilai  oksigen  terlarut  pada  setiap kelompok  berada  pada  kondisi  yang  sangat baik.  Oksigen  terlarut  yang  layak  untuk budidaya  rumput  laut  berkisar  antara  1-15 mg/L  dengan  nilai  optimum  3-8  mg/L  (SNI 2010).  Baku  mutu  DO  untuk  rumput  laut adalah  lebih  dari  5  mg/L,  hal  ini  berarti  jika oksigen  terlarut  dalam  perairan  mencapai  5 mg/L  maka  metabolisme  rumput  laut  dapat berjalan  dengan  optimal  (Sulistijo  dan Atmadja  1996).  Oksigen  terlarut  sangat
penting  karena  sangat  dibutuhkan  oleh organisme air untuk metabolisme.
Kisaran nilai nitrat di lokasi penelitian berkisar  antara  0.89-1.85  mg/L.  Nilai  nitrat yang  diukur  pada  setiap  kelompok  selama penelitian  menunjukkan  nilai  yang  sudah cukup baik, hal ini dikarenakan terdapat input nutrien  melalui  hujan  pada  saat  melakukan pengambilan  sampel. Kisaran  nitrat  yang optimum  untuk  menunjang  kelangsungan hidup K.  alvarezii adalah  1.5-2.5  mg/L  (SNI 2010).  Menurut  Kepmen  No.  51/MENKLH (2004),  kisaran  nilai  nitrat  untuk  budidaya rumput laut adalah 0.1 – 0.7 tergolong sangat baik;  0.01  –  <  0  tergolong  baik  dan  <  0.01 kurang  baik.  Rumput  laut  memerlukan  unsur hara  sebagai  bahan  baku  dalam  proses fotosintesis.  Unsur  utama  yang  dibutuhkan oleh  rumput  laut  adalah  fosfor  dalam  bentuk fosfat (PO 4 )  dan  nitrogen  dalam  bentuk  nitrat (NO 3 )  untuk  kelangsungan  hidupnya  (Effendi 2000). Nitrogen adalah salah satu unsur utama penyusun  sel  organisme  yaitu  dalam  proses pembentukan protoplasma. Nitrogen seringkali  berada  dalam  jumlah  yang  terbatas di perairan, terutama di daerah beriklim tropis. Kekurangan  nitrat  dalam  perairan  dapat menghambat  pertumbuhan  tanaman  akuatik, walaupun  unsur  hara  lain  berada  dalam jumlah  yang  melimpah.  Alga  mempunyai kecenderungan untuk lebih dahulu menggunakan N-anorganik dan urea, sedangkan  N-organik  terlarut  hanya  akan digunakan  jika  sumber  atau  bentuk  nitrogen lain  konsentasinya  sudah  sangat  rendah (Patadjai 1993).
Konsentrasi fosfat yang diukur selama penelitian  pada  setiap  kelompok  berkisar antara 0,055-0,071 mg/L menunjukkan bahwa nilai  konsentrasi  fosfat  tergolong  baik  untuk pertumbuhan  rumput  laut K.  alvarezii . Kisaran fosfat yang optimum untuk menunjang  kelangsungan  hidup K.  alvarezii adalah  0.050-0.075  mg/L  (SNI  2010). Menurut  Kepmen  No.  51/MENKLH  (2004), kisaran  nilai  fosfat  untuk  budidaya  rumput laut  adalah  0.1  –  0.2  tergolong  sangat  baik; 0.02 – < 0.1 tergolong baik dan < 0.02 kurang baik.  Unsur  utama  lain  yang  dibutuhkan rumput  laut  selain  nitrat  yaitu  fosfat.  Fosfat merupakan  unsur  hara  dalam  perairan berkarang  yang  bersumber  dari  aliran  air, buangan  kotoran  hewan,  sumbangan  sedimen dari  terumbu,  mangrove  dan  lamun  serta sumbangan dari alga zooxanthella (Romimohtarto  dan  Juwana  2001).  Unsur fosfor  merupakan  penyusun  ikatan  pirofosfat dari adenosin trifosfat (ATP) yang kaya energi dan  merupakan  bahan  bakar  bagi  semua kegiatan  dalam  semua  sel  hidup  serta merupakan  penyusun  sel  yang  penting. Senyawa fosfat merupakan penyusun fosfolipida  yang  penting  sebagai  penyusun membran  dan  terdapat  dalam  jumlah  besar. Energi  yang  dibebaskan  dari  hidrolisis pirofosfat  dan  berbagai  ikatan  fosfat  organik digunakan  untuk  mengendalikan  berbagai reaksi  kimia  (Patadjai  1993).  Kandungan fosfor  dalam  sel  alga  mempengaruhi  laju serapan fosfat, yaitu berkurang sejalan dengan meningkatnya kandungan fosfat dalam sel.
Parameter  kualitas  air  seperti  suhu, kecepatan  arus,  kecerahan,  salinitas,  pH, oksigen  terlarut,  nitrat  dan  fosfat  pada  ketiga kelompok  (darat,  tengah,  dan  dalam)  pada penelitian  ini  masih  sesuai  dengan  kelayakan lingkungan  perairan  untuk  lokasi  budidaya rumput laut.

## Kuantitas Rumput Laut
Pada analisis ragam (ANOVA)
menunjukkan  bahwa  perlakuan  varietas  yang berbeda (coklat, merah, dan hijau) memberikan pengaruh yang signifikan terhadap  kuantitas  sedangkan  pada  kelompok yang berbeda (darat, tengah, dan dalam) tidak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap kuantitas rumput laut K. alvarezii .
Hasil yang diperoleh dari beberapa parameter uji berupa klorofil-a, fikoeritrin, laju pertumbuhan  dan  produksi  disajikan  pada Tabel 3.

## Kandungan Klorofil-a dan Fikoeritrin
Kandungan  klorofil-a  (Tabel  3)  pada K.  alvarezii varietas  coklat  (0.244±0.007 mg/L)  secara  signifikan  (P<0.05)  lebih  tinggi dari  varietas  merah  dan  hijau,  sedangkan varietas  merah  (0.182±0.006  mg/L)  tidak berbeda  signifikan  (P>0.05)  dengan  varietas hijau (0.181±0.007 mg/L). Kandungan fikoeritrin antar perlakuan (Tabel 3) menunjukkan  perbedaan  signifikan  (P<0.05), yaitu  kandungan  fikoeritrin  varietas  coklat (0.012±0.001 mg/L) lebih tinggi dari perlakuan varietas merah dan hijau. Fikoeritrin  pada  varietas  merah  (0.006±0.001 mg/L)  tidak  berbeda  signifikan  (P>0.05) dengan varietas hijau (0.005±0.00 mg/L).
Tingginya  kandungan  fikoeritrin  pada K.  alvarezii varietas  coklat  (Gambar  3) dikarenakan  kurangnya  pencahayaan  selama berlangsungnya  penelitian  (musim  hujan). Salisbury  dan  Ross  (1992)  menyatakan bahwa  pigmen  pelengkap  (fikoeritrin)  pada rumput laut berfungsi membantu penyerapan cahaya  pada  saat  kondisi  stres  cahaya. Tingginya kandungan klorofil-a pada varietas
coklat  (Gambar  3)  terkait  dengan  tingginya kandungan  fikoeritrin  yang  memacu  jenis coklat  untuk  membentuk  klorofil-a  agar aktivitas  fotosintesis  bisa  maksimum.  Ketika rumput  laut  kesulitan  dalam  membentuk pigmen klorofil-a, maka rumput laut tersebut akan  membentuk  fikoeritrin  sebagai  respons terhadap  kondisi  tersebut,  sehingga  energi cahaya yang diserap oleh fikoeritrin selanjutnya  diteruskan  ke  klorofil-a,  dan rumput  laut  tetap  dapat  melakukan  aktivitas fotosintesis  secara  optimum  (Dawes  1981; Luning  1990).  Kandungan  klorofil-a  (y) berkaitan  dengan  kandungan  fikoeritrin  (x) tiga  varietas  rumput  laut K.  alvarezii , mengikuti  persamaan  y  =  0.0952x  -  0.0119 dengan R² = 0.8522 (Gambar 4).
Gambar  3.    Kandungan  klorofil-a  dan  fikoeritrin tiga varietas rumput laut K. alvarezii.
Tingginya kandungan klorofil-a pada K. alvarezii varietas  coklat  terkait  dengan tingginya  kandungan  pigmen.  Tingginya konsentrasi  pigmen  pada K.  alvarezii juga dapat  terlihat  dari  morfologi  (warna)  talus yang  dimiliki.  Semakin  tinggi  konsentrasi pigmen, warna talus yang dimiliki rumput laut akan  semakin  pekat  atau  gelap  (Rusdani 2013).  Berdasarkan  pendapat  tersebut  dapat diartikan  bahwa K.  alvarezii varietas  coklat memiliki  warna  yang  lebih  pekat  dibanding varietas  merah  dan  hijau.  Dengan  demikian dapat  dikatakan  bahwa  varietas  coklat memiliki  kandungan  pigmen  yang  tinggi. Kandungan pigmen yang tinggi akan mempengaruhi  daya  serap  cahaya  oleh
a b b a b b 0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 Coklat Merah Hijau F ikoeri tr in
K lorof il -a Klorofil-a Fikoeritrin
tanaman.  Besarnya  radiasi  cahaya  yang  dapat diserap  oleh  tanaman  dipengaruhi  juga  oleh besarnya  kandungan  pigmen  yang  terdapat  di dalam kloroplas tanaman (Packer 2009).
Gambar  4.  Kurva  hubungan klorofil-a  dan fikoeritrin rumput laut K. alvarezii .

## Laju Pertumbuhan K. Alvarezii
Nilai laju pertumbuhan (Tabel 3) pada K.  alvarezii varietas  coklat  (5.494±0.92 g/hari) lebih tinggi dan menunjukkan perbedaan signifikan (P<0.05) dengan varietas merah  dan  varietas  hijau.  Laju  pertumbuhan pada K.  alvarezii varietas  merah  (1.691±0.16 g/hari)  tidak  berbeda  signifikan  (P>0.05) dengan  perlakuan  varietas  hijau  (2.556±0.57 g/hari).
Laju  pertumbuhan  rumput  laut K. alvarezii varietas  coklat  menunjukkan  nilai yang  lebih  tinggi  dibandingkan  varietas  hijau dan  merah  (Gambar  5).  Hal  ini  diakibatkan oleh  tingginya  kandungan  klorofil-a  dan fikoeritrin  pada  varietas  coklat,  sehingga pertumbuhan  varietas  coklat  lebih  baik  jika dibandingkan  dengan  varietas  merah  dan hijau.  Hal  ini  terkait  dengan  kemampuan varietas  coklat  untuk  melakukan  proses fotosintesis  dengan  tingginya  kandungan klorofil-a  dan  fikoeritrin.  Proses  fotosintesis tersebut  akan  mempengaruhi  pertumbuhan rumput  laut,  karena  proses  fotosintesis menghasilkan  karbohidrat  sebagai  produk akhirnya.  Fotosintesis  merupakan  proses metabolik,  dengan  cara  menangkap  spektrum sinar tampak dan digunakan untuk
mengkonversi karbon anorganik dalam bentuk karbondioksida  (CO 2 )  dan  air  (H 2 O)  menjadi karbon  organik  dan  molekul  oksigen  (O 2 ). Kandungan  klorofil-a  (x)  dan  fikoeritrin  (x) berkaitan  dengan  laju  pertumbuhan  (y)  tiga varietas  rumput  laut K.  alvarezii ,  mengikuti persamaan  klorofil-a  yaitu  y  =  49.673x  – 6.809 dengan R² = 0.7717 dan fikoeritrin yaitu y  =  478.26x  –  0.2736  dengan  R²  =  0.7609 (Gambar 6).
Gambar 5.  Laju pertumbuhan tiga varietas rumput laut K. alvarezii
Pengaruh pencahayaan dan lama penyinaran  pada  saat  penilitian  memacu pembentukan klorofil-a dan fikoeritrin sebagai bentuk  adaptasi  kromatik.  Salah  satu  faktor yang  mempengaruhi  pencahayaan  dan  lama penyinaran  yaitu  musim,  Pada  saat  penelitian berlangsung kurangnya pencahayaan dan lama penyinaran  disebabkan  tingginya  curah  hujan yang berdampak negatif pada pertumbuhan K. alvarezii. Hal  tersebut terjadi  pada  varietas merah  dan  hijau  yang  memiliki  laju pertumbuhan  yang  lebih  rendah  dari  varietas coklat.    Hal  ini  dikarenakan  varietas  coklat memiliki  kandungan  fikoeritrin  yang  lebih tinggi  untuk  menyerap  cahaya  matahari  yang selanjutnya  akan  diteruskan  ke  klorofil-a untuk  melakukan  fotosintesis  dibandingkan varietas  merah  dan  hijau.    Kekurangan intensitas  cahaya  yang  diterima K.  alvarezii dapat menghambat proses fotosintesis sehingga berdampak negatif bagi laju pertumbuhan dan kualitas karaginannya (Doty 1985). Lebih lanjut menurut Paula dan Pereira (2003),  ada  pengaruh  musiman  terhadap
y = 8.9512x + 0.1366 R² = 0.8522 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0 0.005 0.01 0.015 K lor of il -a Fikoeritrin a b b 0 1 2 3 4 5 6 7 Laj u per tum buhan (g /har i) Coklat               Merah               Hijau
Varietas Kappaphycus alvarezii
pertumbuhan  rumput  laut  yaitu  pertumbuhan tertinggi diperoleh pada musim panas (Januari –  Mei)  sedangkan  pertumbuhan  terendah diperoleh  pada  musim  dingin  (Juni  – Desember).
Gambar  6.  Kurva  hubungan klorofil-a  dan fikoeritrin dengan laju pertumbuhan rumput laut K. alvarezii .

## Produksi
Hasil penelitian (Tabel 3) menunjukkan bahwa  nilai  produksi  rumput  laut K.alvarezii varietas  coklat  berbeda  signifikan  (P<0.05) dengan  varietas  merah  dan  hijau,    antara varietas  merah  dengan  varietas  hijau  tidak menunjukkan  perbedaan  signifikan  (P>0.05). Produksi  pada  varietas  coklat  lebih  tinggi (1462.5±99.22  g/m 2 )  dibanding  varietas  hijau (506.25±104.40  g/m 2 )  dan  varietas  merah (337.50±37.50 g/m 2 ).
Laju pertumbuhan yang tinggi menyebabkan  produksi  rumput  laut K. alvarezii tinggi.  Hal  ini  terlihat  bahwa
produksi  rumput  laut K.  alvarezii varietas coklat  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan produksi  rumput  laut K.  alvarezii varietas hijau dan K. alvarezii varietas merah (Gambar 7).  Perbedaan  produksi  dari  tiga  varietas rumput laut K. alvarezii dipengaruhi tingginya kandungan klorofil-a dan fikoeritrin.
Kandungan  klorofil-a  (x)  dan  fikoeritrin  (x) berkaitan  dengan  produksi  (y)  tiga  varietas rumput  laut K.  alvarezii mengikuti persamaan untuk klorofil-a yaitu y = 15669x – 2403.3  dengan  R²  =  0.8941  dan  fikoeritrin yaitu  y  =  147183x  –  314.68  dengan  R²  = 0.8391 (Gambar 8).
Gambar 7.  Produksi tiga varietas rumput laut

## K. alvarezii
Tingginya produksi pada varietas coklat terkait dengan jumlah klorofil-a dan fikoeritrin  yang  lebih  tinggi  dibandingkan varietas hijau dan merah. Rendahnya produksi pada varietas hijau dan merah disebabkan oleh rendahnya kandungan klorofil-a dan fikoeritrin. Hal ini terkait dengan kemampuan klorofil-a  dan  fikoeritrin  dalam  menyerap cahaya untuk proses fotosintesis. Jika fotosintesis  dapat  berlangsung  baik  maka pertumbuhan  akan  baik  yang  akhirnya  akan meningkatkan produksi. Hal ini sesuai dengan pendapat  Rusdani  (2013),  intensitas  cahaya yang  diterima  akan  mempengaruhi  produksi rumput laut. Semakin tinggi intensitas cahaya dan  penyerapan  cahaya  yang  diterima  maka akan meningkatkan bobot panen rumput laut.
y = 49.673x - 6.809 R² = 0.7717 0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 L aju P er tum b u h an Klorofil-a y = 478.26x - 0.2736 R² = 0.7609 0.00 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 0 0.005 0.01 0.015 Laju P er tum bu han Fikoeritrin a b b 0 500 1000 1500 2000 P ro du k si (g /m ²) Coklat                    Merah                     Hijau Varietas Kappaphycus alvarezii
Gambar  8.  Kurva  hubungan klorofil-a  dan fikoeritrin  dengan  produksi  rumput  laut K. alvarezii .

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dapat disimpulkan  bahwa  Rumput  laut K.  alvarezii varietas  coklat yang  dibudidaya  dengan metode long  line menghasilkan  kuantitas terbaik.

## DAFTAR PUSTAKA
Afandi  A.  2010.  Pengaruh  jarak  tanam  dan bobot  bibit  yang  berbeda  terhadap pertumbuhan  rumput  laut  varietas merah  ( K.  alvarezii )  dengan  metode lepas  dasar  [Skripsi].  Kendari  (ID): Universitas Halouleo.
Amin  A,  Nurines  OA,  Subekti  S.  2010. Pengaruh  lama  penyinaran  terhadap pertumbuhan  dan  klorofil- a  Gracilaria
verrucosa pada sistem budidaya indoor . Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. 2(1):2-7.
Atmadja  WS.  2007. Apa  Rumput  Laut  itu sebenarnya?. Divisi  Penelitian  dan Pengembangan Rumput Laut. Kelompok Studi Rumput Laut. Semarang: UNDIP. 8 hlm. Bahaluddin. 2006. Pengaruh jarak tanam bibit dalam pemeliharaan terhadap pertumbuhan rumput laut ( K. alvarezii )
Doty  1988  dengan  metode  rakit  apung di  Desa  Bero  Kecamatan  Tiworo [Skripsi].  Kendari  (ID):  Universitas Halouleo.
Dawes CJ. 1981. Marine Botany . John Willey and Sons. New York. 628p. Doty  MS.  1985. Eucheuma  alvarezii sp.  nov.
( Gigartinales, Rhodophyta ) from
Malaysia .  Abbott  IA,  Norris  JN, editor. Taxonomy of economic seaweeds  with  reference  to  some Pacific and Caribbean species. California (US):  California  Sea  Grant College Program. p 37-45.
Evans  LV.  1988. The  effects  of  spectral composition  and  irradiance  level  on pigment  levels  in  seaweeds .  Lobban CS, Chapman DJ, Kremer BP, editor. Experimental  Phycology .  New  York (US). p 123-134.
Iksan  KH.  2005.  Kajian  pertumbuhan, produksi  rumput  laut  ( Eucheuma cottonii ),  dan  kandungan  karaginan pada  berbagai  bobot  bibit  dan  asal talus  di  perairan  desa  guraping  oba maluku  utara  [Tesis].  Bogor  (ID): Institut Pertanian Bogor.
Jeffrey  SW,  Humphrey  G  F.  1975.  New spectrophotometric equations for determining chlorophylls a , b , c 1, and c 2 in higher plants, algae, and natural phytoplankton . Biochemie und Physiologie  der  Pflanzen .  167:191-
194.
Keputusan Menteri Negara Lingkungan Hidup Nomor  51  Tahun  2004.  Tentang  Baku Mutu Air Laut. Luning K. 1990. Seaweeds, their
Environment, Biogeography and
Ecophysiology . New York (US). John
Wiley and Sons, Inc. 527p.
Mamang  N.  2008.    Laju  pertumbuhan  bibit rumput laut Eucheuma cottonii dengan perlakuan asal thallus
y = 147183x - 314.68 R² = 0.8391 0.00 200.00 400.00 600.00 800.00 1000.00 1200.00 1400.00 1600.00 1800.00 0 0.005 0.01 0.015 P roduk si Fikoeritrin y = 15669x - 2403.3 R² = 0.8941 0.00 200.00 400.00 600.00 800.00 1000.00 1200.00 1400.00 1600.00 1800.00 0 0.1 0.2 0.3 Produ k si Klorofil-a
terhadap  bobot  bibit  di  perairan Lakeba,  Kota  Bau-Bau,  Sulawesi Tenggara  [Skripsi].  Bogor  (ID): Institut Pertanian Bogor.
Mattjik  AA,  dan  Sumertajaya  MI.  2006.
Perancangan  Percobaan .  Bogor:  IPB Press. Jilid 1 Edisi ketiga. Munoz J, Freile-Pelegrin Y, Robledo D. 2004.
Mariculture of K. alvarezii ( Rhodophyta, Solieriaceae ) color strains  in  tropical  waters  of  Yucatan,
Mėxico . Aquaculture 239: 161-171.
Packer  M.  2009.  Algal  capture  of  carbon dioxide:  biomass  generation  as  a  tool for  greenhouse  gas  mitigation  with reference  to  New  Zealand  energy strategy  and  policy. Energy  Policy . 37:3428-3437.
Patadjai  RS.  1993.  Pengaruh  pupuk  TSp terhadap  pertumbuhan  dan  kualitas rumput  laut Gracilaria  gigas  Harv [Tesis].  Bogor  (ID):  Institut  Pertanian Bogor.
Patadjai RS. 2007. Pertumbuhan produksi dan kualitas  rumput  laut K.  alvarezii Doty pada  berbagai  habitat  budidaya  yang berbeda.  Makassar  (ID):  Universitas Hasanuddin.
Paula  EJ,  Pereira  RTL.  2003.  Factors affecting  growth  rates  of K.  alvarezii
Doty Ex P. Silva ( Rhodophyta solieriaceae ) Sobtropical Waters of Sao Paulo  State,  Brazil.  Proceedings  of  the XVI International Seaweed Symposium. Oxford  University  Press. New York. 381-388. Rusdani MM. 2013. Analisis laju pertumbuhan  dan  kualitas  karaginan rumput  laut K.  alvarezii yang  ditanam pada  kedalaman  berbeda  [Tesis]. Bogor (ID). Institut Pertanian Bogor.
Salisbury  FB,  Ross  CW.  1992. Plant Physiology ,  4th  edition.  Belmont  (US):
Wadsworth  Publishing  Co.,  A  division of Wadsworth, Inc. 682p.
Sinaga T. 1999. Sturuktur Komunitas Rumput Laut di Perairan Rataan Terumbu Pulau Pari,  Kepulauan  seribu,  Jakarta  Utara [Skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor. [SNI 7579.2:2010] Standar Nasional
Indonesia.  2010. Produksi  Rumput
Laut  Kotoni  (Eucheuma  cottonii)-
Bagian  2:  Metode  long-line .  Jakarta (ID): Badan Standardisasi Nasional.
Sujatmiko  W,  Angkasa  W  I.  2004. Metode Tali Panjang . Jakarta: BPPT. http://www.Iptek.net.id//ttg/18.htm. Diakses  pada  Tanggal  2  September 2010.
Sulistijo,  Atmadja  WS.  1996. Perkembangan Budidaya  Rumput  Laut  di  Indonesia . Jakarta: Puslitbang Oseanografi LIPI. Sulma S, Manoppo A. 2008. Kesesuaian fisik perairan  untuk  budidaya rumput  laut  di perairan bali menggunakan data penginderaan  jauh.    Bandung:  Pusat Pengembangan Pemanfaatan dan
Teknologi  Penginderaan  Jauh  LAPAN. PIT MAPIN XVII. 10 hlm.
Supit  SD.  1989.  Karakteristik  pertumbuhan dan kandungan caragenan rumput laut ( Eucheuma  cottonii )  yang  berwarna abu-abu  cokelat  dan  hijau  yang ditanam  di  Goba  Lambungan  Pasir Pulau  Pari  [Skripsi].  Bogor:  Institut Pertanian Bogor.
Utojo,  Mansyur  A,  Pantjara  B,  Pirzan  AM., Hasnawati.  2007.  Kondisi  lingkungan perairan  Teluk  Mallasora  yang  layak untuk  lokasi  pengembangan  budidaya rumput  laut  ( Eucheuma  sp. ). J.  Ris. Akua . 2: 243-255.
Widyastuti  S,  2010.  Sifat  fisik  dan  kimiawi karagenan  yang  diekstrak  dari  rumput laut Eucheuma cottonii dan E.
spinosum pada  umur  panen  yang berbeda [Skripsi]. Mataram: Universitas Mataram. Wobeser EA, Figueroa FL, Cabello-Pasini A.
2001.  Photosynthesis  and  growth  of red  and  green  morphotypes  of K. alvarezii ( Rhodophyta ) from the
Philippines. Marine  Biology 138:  679- 686.
Zonneveld  N,  Huisman  EA,  Boon  JH.  1991.
Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Jakarta: PT. Gramedia Utama.