## Original Research Paper
Program Pendampingan Masyarakat Pada Budidaya Kepiting Bakau ( Scylla Spp.) Metode  Pagar  Bambu  Tancap  Kombinasi  Jaring  Pada  Lahan  Mangrove  di  Desa Sekaroh Kabupaten Lombok Timur Nusa Tenggara Barat
Alis Mukhlis 1 *, Bagus Dwi Hari Setyono 1 , I Komang Damar Jaya 1
1 Fakultas Pertanian, Universitas Mataram, Mataram, Indonesia
https://doi.org/10.29303/jpmpi.v3i2.1811 Sitasi: Mukhlis, A., Setyono, B. D. H & Jaya, I. K. D. (2022). Program Pendampingan Masyarakat Pada Budidaya Kepiting Bakau  ( Scylla Spp.)  Metode  Pagar  Bambu  Tancap  Kombinasi  Jaring  Pada  Lahan  Mangrove  di  Desa  Sekaroh  Kabupaten Lombok Timur Nusa Tenggara Barat. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA , 5(2)

## Article history
Received: 01 Mei 2022
Revised: 19 Mei2022 Accepted: 22 Juni 2022
*Corresponding Author Alis
Mukhlis , Fakultas Pertanian,
Universtas Mataram, Mataram, indonesia Email: alismukhlis@unram.ac.id
Abstract: Kepiting  bakau  ( Scylla sp.)  merupakan  salah  satu  komoditi perikanan  yang  bernilai  ekonomi  tinggi  dan  saat ini  banyak  diminati  oleh pasar  lokal dan  luar negeri.  Budidaya kepiting  ini  relatif  mudah dilakukan karena  ketahanannya  terhadap  perubahan  kondisi  lingkungan  dan kekurangan  air.  Masyarakat  pesisir  merupakan  salah  satu  kelompok masyarakat  yang  rentan  kehilangan  mata  pencaharian  akibat  perubahan iklim sehingga  perlu diberdayakan  melalui pengembangan usaha alternatif yaitu budidaya kepiting bakau dengan memanfaatkan lahan-lahan marginal yang  tidak  produktif  seperti  lahan  mangrove.  Di  sisi  lain,  mangrove memiliki nilai strategis karena perananya sebagai penyerap karbon di udara sehingga  dapat  memperlambat  proses  pemanasan  global.  Hingga  saat  ini peranan  masyarakat  pesisir  terhadap  mangrove  umumnya  hanya  terbatas pada kegiatan rehabilitasi dan penjaga kelestarian mangrove  namun  belum banyak  yang  memanfaatkan  secara  langsung  untuk  aktivitas  perikanan guna  meningkatkan perekonomian rumah tangga.  Kegiatan pendampingan masyarakat  tentang  budidaya  kepiting  bakau  menggunakan  metode  pagar tancap  kombinasi  bambu  dan  jaring  (kombuja)  yang  melibatkan masyarakat  pesisir  Desa  Sekaroh,  Kecamatan  Jerowaru,  Kabupaten Lombok  Timur,  Provinsi  Nusa  Tenggara  Barat  telah  dilakukan.  Hasil kajian  menunjukkan  bahwa  terjadi  peningkatan  pendapatan  ekonomi masyarakat  sasaran  secara  signifikan  yang  diiringi  oleh  peningkatan pengelolaan lahan mangrove untuk aktivitas budidaya kepiting bakau yang berbasis  pada  kelestarian  lingkungan.  Model  ini  dinilai  layak  untuk dikembangkan  dan  diadopsi  oleh  masyarakat  pesisir  lainnya  sebagai  salah satu  usaha  alternatif  yang  menguntungkan  sekaligus  meningkatkan kepedulian  masyarakat  terhadap  kelestarian  mangrove.  Kegiatan  ini merupakan kerja sama antara Universitas Mataram dengan Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation ( CSIRO) Australia .
Keywords: Budidaya, kepiting bakau, mangrove, sekaroh

## Pendahuluan
Desa Sekaroh adalah salah satu desa yang ada di  Kecamatan  Jerowaru,  Kabupaten  Lombok  Timur. Desa  ini  merupakan  desa  terpencil  dengan  luas  41,16 km 2 (MCSTO,  2022)  yang  terdiri  atas  6  (enam)  dusun yaitu  Dusun  Sekaroh,  Dusun  Ujung  Ketangga,  Dusun
Telone,  Dusun  Sunut,  Dusun  Pengoros,  dan  Dusun Ujung  Aro  Inak.  Desa  Sekaroh  memiliki  penduduk dengan  jumlah  3.688  jiwa  dimana  sebanyak  74,54% bekerja sebagai petani (Lombokita.com, 2014).
Masyarakat  Desa  Sekaroh  termasuk  dalam kelompok  masyarakat  yang  rentan  terhadap  perubahan iklim  dimana  kondisi  ini  dapat  mengakibatkan
hilangnya  mata  pencaharian  masyarakat  petani  maupun nelayan.  Dengan  hal  ini  maka  diperlukan  upaya  yang dapat  meningkatkan  kemampuan  adaptasi  masyarakat Desa  Sekaroh  terhadap  perubahan  iklim  melalui penciptaan  dan  pengembangan  usaha  alternatif  sebagai mata  pencaharian  baru  bagi  masyarakat  sehingga  dapat bertahan  dalam  kondisi  yang  tidak  menentu.  Untuk mencapai  tujuan  ini,  suatu  kegiatan  pendampingan masyarakat tentang budidaya kepiting bakau pada lahan mangrove  yang  didanai  oleh  CSIRO  ( Commonwealth Scientific  and  Industrial  Research  Organisation) Australia  bekerjasama  dengan Universitas  Mataram telah dilakukan. Kegiatan ini ditujukan untuk menciptakan  suatu  moedel  budidaya  kepiting  bakau bersamaan dengan kegiatan budidaya tanaman mangrove  (silvofihery)  yang  dapat  dicontoh  oleh masyarakat  Desa  Sekaroh  sebagai  usaha  alternatif masyarakat.
Kepiting bakau ( Scylla spp.) merupakan salah satu  komoditi  perikanan  yang  bernilai  ekonomi  tinggi dan  saat  ini  banyak  diminati  oleh  pasar  lokal  dan  luar negeri.  Kepiting  bakau  memiliki  posisi  yang  sangat penting  baik  dari  nilai  ekonomi  komoditas  di  pasaran maupun  peranannya  terhadap  lingkungan,  terutama kepiting berjenis kelamin betina yang sedang membawa telur  khususnya  di  negara-negara  Asia  Timur:  di Jepang,  Taiwan,  Hong  Kong  dan  Singapura  (Keenan, 1999, Agbayani, 2001) bahkan di Indonesia. Permintaan konsumen  dari  pasar  Asia  terhadap  komoditi  kepiting bakau,  menyebabkan  kegiatan  penangkapan  terhadap kepiting  bakau  terus  meningkat  (Dumas et  al .,  2012). Permintaan  pasar  domestik  dan  pasar  ekspor  kepiting bakau  semakin  meningkat  dari  90.763  ton  pada  tahun 2012 menjadi 109.624 ton pada tahun 2015 (CBS, 2018 dalam Suman et al ., 2018).
Tingginya  kebutuhan  kepiting  bakau  di  pasar domestik maupun internasional terus menekan penangkapan  kepiting  dalam  berbagai  ukuran  di  alam. Di  sisi  yang  lain,  hilangnya  habitat  mangrove  akibat beralihnnya  fungsi  lahan  menimbulkan  kekhawatiran yang serius tentang pelestarian kedua jenis sumber daya alam  ini.  Hal  ini  akan  menimbulkan  masalah  di kemudian  hari  baik  penurunan  stok  maupun  ukuran kepiting  di  alam  maupun  kelestarian  mangrove  yang memiliki peranan yang cukup besar terhadap lingkungan dan pemanasan global.
Pemilihan  komoditas  kepiting  bakau  sebagai komoditi  yang  perlu  dibudidaya  oleh  masyarakat sebagai usaha alternatif untuk meningkatkan pendapatan ekonomi  masyarakat  sekaligus  sebagai  salah  satu metode  untuk  meingkatkan  kepedulian  dan  keterlibatan masyarakat  dalam  penanggulangan  pemasansan  global dinilai  sangatlah  tepat.  Budidaya  kepiting  bakau  relatif mudah  dilakukan  karena  relatif  tahan  terhadap perubahan  kondisi  lingkungan  dan  kekurangan  air. Masyarakat  pesisir  merupakan  salah  satu  kelompok
masyarakat  yang  rentan  kehilangan  mata  pencaharian akibat  perubahan  iklim  sehingga  perlu  diberdayakan melalui  pengembangan  usaha  alternatif  yaitu  budidaya kepiting  bakau  dengan  memanfaatkan  lahan-lahan marginal  yang  tidak  produktif  seperti  lahan  mangrove. Hingga  saat  ini  peranan  masyarakat  pesisir  terhadap mangrove  umumnya  hanya  terbatas  pada  kegiatan rehabilitasi  dan  penjaga  kelestarian  mangrove  namun belum  banyak  yang  memanfaatkan  secara  langsung untuk aktivitas usaha perikanan alternatif.
Sebagian  besar  masyarakat desa Desa Sekaroh berprofesi  sebagai  nelayan  dan  petani.  Salah  satu profesi  yang  dijalankan  adalah  penangkap  kepiting bakau di alam. Hingga saat ini, budidaya kepiting bakau pada  lahan  mangrove  di  Desa  Sekaroh  belum  dikuasai oleh  masyarakat.  Metode  budidaya  Kombinasi  Bambu dan  Jaring  (KOMBUJA)  merupakan  metode  baru. Metode  ini  dikembangkan  dari  berbagai  kajian penelitian-penelitian  sebelumnya  (Sayuti et  al .,  2012; Maulana et  al ., 2012; Paramaatman et  al ., 2012;  Timur et  al .,  2013;  Syakiran et  al .,  2013).  Namun  demikian, analisis  ekonomi  terkait  dengan  mata  pencaharian alternatif  masyarakat  di  lapangan  belum  dilakukan  dan hal  ini  dinilai  sangatlah  penting.  Di  sisi  lain,  nelayan dapat  mengadopsi  teknologi  yang  diterapkan  tetapi terkadang  terdapat  beberapa  kendala  seperti  kurangnya modal  atau  kurangnya  pendidikan  tentang  teknologi budidaya  kepiting  bakau  yang  baik  serta  informasi- informasi lainnya tentang faktor-faktor yang mempengaruhi  produksi.  Oleh  karena  itu,  kegiatan pendampingan  penerapan  teknologi  budidaya  kepiting bakau  di  lapangan  sangat  penting.  Kegiatan  ini diharapkan  dapat  menjadi  masukan  untuk  kegiatan pemberdayaan masyarakat pesisir dan kegiatan pemanfaatan  lahan  mangrove  terutama  pada  lahan terbuka yang belum dimanfaatkan secara  lengsung oleh masyarakat  untuk  kegiatan  usaha  perikanan  khususnya di  Nusa  Tenggara  Barat  dan  seluruh  Indonesia  pada umunya.

## Metode

## Waktu dan Tempat
Kegiatan ini dilakukan pada bula Maret s.d Juni 2014 di Dusun  Pengoros,  Desa  Sekaroh,  Kecamatan  Jerowaru, Lombok  Timur.  Kegiatan  pendampingan  masyarakat dilakukan dengan  membangun demplot usaha budidaya kepiting bakau yang melibatkan masyarakat pengumpul kepiting  sebagai  masyarakat  sasaran.  Tujuan  kegiatan ini  yaitu  meningkatkan pemahaman  masyarakat sasaran dan  sekitarnya  tentang  model  budidaya  kepiting  bakau pada  lahan  mangrove  menggunakan  metoda  pagar tancap  kombinasi  bambu  dan  jaring  (kombuja)  serta sebagai  bahan  kajian  terhadap  pendapatan  masyarakat sasaran  terkait  dengan  usaha  budidaya  yang  dilakukan.
Data  dianalisis  menggunakan  metode  deskriptif- eksploratif  dimana  metoda  deskriptif  digunakan  untuk mengkaji sesuatu seperti apa adanya dari data-data awal yang ditemukan selama kegiatan berlangsung (eksploratif)  sehingga  diperoleh  suatu  kesimpulan  dan rekomendasi.  Pengumpulan  data  dilakuan  secara langsung  di  lapangan  ( in-situ )  dengan  mengamati, mengukur dan melakukan wawancara dengan masyarakat yang dilibatkan dalam kegiatan pendampingan.

## Desain dan Konstruksi
Demplot  unit  usaha  budidaya  kepiting  bakau dibangun  di  atas  lahan  mangrove  yang  merupakan lingkungan alami  bagi  kepiting bakau  dengan topografi relatif datar dan masih dalam jangkauan pasang surut air laut  dengan rata-rata ketinggian air pasang  sekitar 1 m. Unit  budidaya  dibangun  dengan  ukuran  segi  panjang (10 m x 40 m) dimana pagar bambu dengan lebar 0,8 m ditanam  dengan  kedalaman  40-50  cm  sebagai  pagar pembatas dalam tanah agar kepiting tidak  lepas  melalui lubang  bawah  tanah.  Pada  sisi  lain,  pagar  dibiarkan tersisa  dengan  ketinggian  30-40  cm  dari  permukaan tanah.  Jaring  dengan  ukuran  lubang  sekitar  0,5  cm diikatkan pada pagar dan dibentangkan mengikuti pagar bambu  yang telah  dibangun.  Pada salah satu sudut  area budidaya dibangun sebuah jembatan untuk
memudahkan  akses  ke  dalam  area  budidaya  selama pengontrolan  dan  pemanenan  hasil  produksi  (Gambar 1).
(a) (b)
Gambar 1. Konstruksi  budidaya  kepiting  bakau ( Scylla spp.)  (A)  menggunakan  pagar tancap  kombinasi  bambu  dan  jaring (kombuja) (B) pada areal mangrove.

## Penebaran Bibit dan Pemeliharaan
Bibit kepiting bakau diperoleh dari pengumpul (kolektor)  kepiting  yang  ada  di  sekitar  lokasi  budidaya dengan  harga  Rp.  25.000,-  per  kilogram  untuk  ukuran bibit kurang dari 200 g/ekor. Bibit kepiting yang ditebar berukuran  100-200  g/ekor  (Gambar  2)  dengan  padat tebar  1  ekor/1,5  m 2 luas  area.  Pemeliharaan  dilakukan selama  3  bulan  dengan  pemberian  pakan  berupa  ikan rucah  sebanyak  3%  dari  bobot  tubuh  kepiting  per  hari. Pemberian  pakan  dilakukan  sekali  sehari  pada  saat  air pasang.  Selama  pemeliharaan  dilakukan  pengontrolan kondisi fisik dan keamanan unit usaha yang dilakukan.

## Panen dan Pemasaran
Pemanenan  hasil  produksi  dilakukan  ketika kepiting  bakau  mencapai  ukuran  pasar  dengan  berat minimal 350 g/ekor. Harga kepiting dikelompokkan atas 3 kelas  yaitu :  Kelas 3 :  ukuran kurang dari 200 g/ekor (harga di pasar lokal Rp. 25.000/ekor); Kelas 2 : ukuran 200-350 g/ekor (harga di pasar lokal Rp. 55.000,-/ekor); dan Kelas 3 : ukuran di atas 350 g/ekor  (harga  di pasar lokal  Rp.  75.000,-  /ekor).  Pemanenan  hasil  produksi dilakukan  secara  konvensional  menggunakan  besi dengan  panjang  sekitar  0,5-1  m  yang  ujungnya dibengkokkan  sehingga  berbentuk  seperti  pengait. Volume  panen  disesuaikan  dengan  permintaan  pasar dan kebutuhan pembudidaya. Hasil produksi dipasarkan ke  pasar  lokal  yang  ada  di  sekitar  lokasi  budidaya  dan ke pelanggan tetap yang ada di Kota Mataram.
Gambar 2. Kepiting  bakau  ( Scylla spp.)  dengan berat kurang dari 200 g yang digunakan sebagai  bibit  dalam  usaha  pembesaran kepiting bakau.

## Analisis Usaha
Analisis  usaha  pembesaran  kepiting  bakau dalam  kegiatan  ini  didasarkan  pada  hal-hal  sebagai berikut:
1) Kegiatan  usaha  dilakukan  dalam  area  mangrove ukuran  10  m  x  40  m  (luas  400  m 2 )  menggunakan sistem sewa (Rp. 100.000,- per bulan);
2) Bobot  individu  kepiting  bakau  yang  ditebar  yaitu 42  kg  (berta  rata-rata  per  individu  158  g/ekor dengan jumlah 266 ekor) menggunakan padat tebar yaitu 1 ekor/1,5 m 2
3) Jumlah  pakan  yang  diberikan  setiap  hari  rata-rata 3% dari bobot biomassa;
4) Pemeliharaan  dilakukan  selama  3  bulan  dengan asumsi  kepiting  telah  melewati  2  tahapan  ganti kulit  (penambahan  bobot  rata-rata  setiap  tahapan ganti  kulit  yaitu  60%  dari  berat  sebelum  ganti kulit);
5) Modal dipinjam dari  Bank dengan  bunga pinjaman 19%  per  tahun  dengan  volume  pinjaman  50%  dari modal usaha.
6) Harga  bibit  ukuran  <  200  g/ekor  adalah  25.000 rupiah/kg  dan  harga  jual kepiting ukuran konsumsi (>  350  g/ekor)  adalah  75.000  rupiah/kg  dengan tingkat kelangsungan hidup sebesar 90%. No Uraian Jumlah Biaya (Rp.) Masa Pakai (tahun) Penyusutan (Rp.) I INVESTASI 1  Sewa lahan 1.200.000 1 1.200.000 2  Waring 1.040.000 3 346.667 3  Pagar bambu 1.350.000 1 1.350.000 4  Tali 280.000 3 93.333 5  Bambu batangan 400.000 1.5 266.667 6  Timbangan 750.000 10 75.000 7  Karpet plastik 150.000 1 150.000 8  Bak penampung hasil panen 150.000 1 150.000 9  Rumah jaga 1.500.000 1.5 1.000.000 Total 6.820.000 Total 4.631.667 No Uraian Jumlah (Volume) Satuan Biaya Satuan Biaya II BIAYA VARIABEL SATU TAHUN 1  Bibit kepiting per tahun (42 kg/siklus; Ukuran bibit 158 g/ekor; 266 ekor; Kepadatan 1 ekor/3m^2; 4 siklus) 169  kg 25.000 4.213.333 2  Pakan ikan rucah per tahun (4 siklus) 732  kg 7.500 5.487.782 3  Lain-lain 12  bulan 50.000 600.000 Total 10.301.116 III BIAYA TETAP (FIXED COST) 1 Karyawan 1 orang (Rp. 400.000 per bulan) 12  bulan 400.000 4.800.000 2 Biaya Perawatan 5% dari sarana pokok 341.000 3  Penyusustan 4.631.667 4  Bunga BANK 19% per tahun dari 50% modal (Investasi + Operasional) 19  % 8.560.558 1.626.506 Total 11.399.173 IV TOTAL BIAYA OPERASIONAL (B. VARIABEL + B. TETAP) 21.700.288
Tabel 1. Besaran biaya  investasi dan biaya operasional pembesaran kepiting bakau ( Scylla spp.) menggunakan sistem Kombuja.

## ANALISIS BIAYA :
 Penerimaan   : 388 kg x Rp. 75.000,-/kg = Rp. 29.122.560,-  Laba Kotor (Penerimaan - Operasional) = Rp.   7.422.272,-  Laba Bersih (Penerimaan - Pajak 26% - Zakat 2,5%) = Rp.   5.306.924,-  Rentabilitas Ekonomi (Laba Kotor / (Invest. + Op.) x 100%) = 26,02%  Rasio Penerimaan dan Biaya (R/C-Ratio) = 1,34  Jangka Waktu Pengembalian (Invest. + Op.) / (L. Kotor + Penyusutan) = 2,37 tahun  Titik Impas (Braek Even Point)  (B. Tetap / 1 – (B. Variabel / Penerimaan)) = Rp. 17.638.024,- = 235 kg kepiting

## Hasil dan Pembahasan
Metoda budidaya kepiting bakau menggunakan pagar  tancap  kombinasi  bambu  dan  jaring  (kombuja) merupakan  modifikasi  dari  metoda-metoda  budidaya kepiting  lainnya  yang  telah  ada  dan  berkembang  di masyarakat. Metoda kombuja dinilai memiliki kelebihan  diantaranya  :  1)  dapat  diisi  dengan  bibit kepiting  bakau  berbagai  ukuran  karena  penggunaan jaring  sebagai  pagar  keliling  dapat  menghindari lepasnya  kepiting  bakau  dari  area  budidaya  terutama ketika  menggunakan  bibit  muda  yang  ukurannya  kecil; 2)  tidak  membutuhkan  pematang  sehingga  dapat diaplikasi  pada  area  mangrove  terbuka  seperti  yang tumbuh  di  pesisir  pantai  pada  umumnya;  3)  ketinggian pagar  (jaring)  dapat  diatur  sesuai  dengan  kebutuhan terutama  pada  wilayah  yang  memiliki  kisaran  pasang surut  air  laut  yang  tinggi;  4)  relatif  lebih  tahan  lama dalam  kondisi  terendam  air  laut  dibandingkan  dengan menggunakan  pagar  bambu;  dan  5)  pembuatan konstruksi relatif mudah dan cepat.
Penerapan budidaya kepiting bakau menggunakan pagar tancap kombuja dalam kegiatan  ini telah  membuka  peluang  peluang  usaha  baru  bagi masyarakat  di  Sekaroh  khususnya  Dusun  Pengoros. Selain  itu,  nilai  lahan  mangrove  menjadi  lebih meningkat.  Lahan  mangrove  yang sebelumnya  terlantar dan  tidak  termanfaatkan,  kini  telah  menjadi  lahan  baru untuk  aktifitas  budidaya  kepiting  bakau.  Masyarakat sekitarnya  mulai  bersaing  dalam  penguasaan  dan pemanfaatan  lahan  yang  ada  untuk  pengembangan usaha  budidaya  kepiting  bakau.  Hasil  analisis  biaya (Tabel 1) terhadap usaha budidaya kepiting bakau yang menerapkan  padat tebar 1 ekor/1,5 m 2 diperoleh bahwa nilai  rentabilitas  ekonomi  sebesar  26,02%,  R/C-Ratio sebesar  1,34,  dan  dengan  laba  bersih  sebesar  Rp. 5.306.924,-per  tahun menandakan bahwa usaha budidaya  kepiting  bakau  menggunakan  metoda  pagar tancap  kombuja  layak  untuk  dijadikan  usaha  alternatif bagi  masyarakat  Desa  Sekaroh.  Besarnya  nilai pendapatan  masih  dapat  ditingkatkan  karena  demplot
usaha  yang  dijalankan  masih  menggunakan  kepadatan rendah  (1  ekor/1,5  m 2 ),  dimana  kepadatan  ini  lebih rendah  dari  yang  dilaporkan  oleh  Dat  (1997)  yang menerapkan kepadatan kepiting bakau 1-2 ekor/m 2 . Untuk  meningkatkan  pendapatan  usaha  maka perlu  dilakukan  penambahan input biaya  variabel  yang dibutuhkan  untuk  meningkatkan  jumlah  bibit  sesaui (padat  tebar)  dan  jumlah  pakan.  Dengan  menggunakan data  demplot  usaha  budidaya  kepiting  bakau  pada  area seluas  400  m 2 maka  dapat  diprediksi  besaran  nilai  laba bersih  (rupiah)  yang  diperoleh  dan  biaya  modal  (biaya investasi  dan  biaya  operasional)  yang  dikeluarkan berdasarkan  padat  tebar.  Dalam  perhitungan  ini,  padat tebar  1  ekor/2  m 2 akan  membutuhkan  biaya  modal sekitar    25,9  juta  rupiah  dengan  laba  bersih  (setelah dikeluarkan  pajak  dan  zakat)  sebesar  2  juta  rupiah  per tahun.  Namun  bila  padat  tebar  ditingkatkan  menjadi  1 ekor/m 2 maka biaya  modal  yang dibutuhkan  meningkat menjadi 33  juta rupiah dengan  laba  bersih  sebesar 10,9 juta  rupiah  per  tahun.  Laba  bersih  akan  semakin  tinggi bila  menggunakan padat tebar 2 ekor/m 2 dan 3 ekor/m 2 laba  bersih  masing-masing  sebesar  29,8  dan  48,6  juta rupiah  per  tahun  yang  diperoleh  apabila  mengeluarkan biaya  modal  48,2  dan  63,3  juta  rupiah  per  tahun (Gambar  3).  Menggunakan  asumsi  pemberian  pakan sebanyak  3%  dari  bobot  biomassa  per  hari  maka proporsi  biaya  pakan  yang  dibutuhkan  berkisar  antara 16-37% dari biaya modal per tahun. Berdasarkan hal ini maka  laba  bersih  yang  diperoleh  akan  semakin meningkat  apabila  budidaya  kepiting  bakau  juga dilakukan  budidaya  ikan  lain  seperti  Ikan  Mujair ( Oreochromis  mossambicus )  sebagai  sumber  makanan tambahan  bagi  kepiting  bakau  peliharaan  (sistem polikultur).
Gambar 3. Besaran  nilai  laba  bersih  (rupiah)  yang diperoleh dan biaya modal (biaya investasi  dan  biaya  operasional)  (rupiah) yang dikeluarkan berdasarkan padat tebar (ekor/m 2 ) pada usaha pembesaran kepiting bakau ( Scylla spp.) menggunakan metoda pagar tancap kombuja.

## Kesimpulan
Kesimpulan dari kegiatan ini adalah :
1) Usaha  budidaya  kepiting  bakau  menggunakan metoda  pagar  tancap  kombinasi  bambu  dan jaring  layak  dijadikan  usaha  perikanan masyarakat  pesisir  sebagai  usaha  alternatif untuk meningkatkan pendapat ekonomi pembudidaya.
2) Budidaya kepiting bakau menggunakan metoda  pagar  tancap  kombinasi  bambu  dan jaring  dengan  kepadatan  1  ekor/1,5  m 2 dapat menghasilkan laba bersih sebesar Rp.
5.306.924,-per  tahun  dengan  nilai  rentabilitas ekonomi  sebesar  26,02%,  R/C-Ratio  sebesar 1,34  dan  jangka  waktu  pengembalian  modal 2,37 tahun.

## UCAPAN TERIMA KASIH

## Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada
Commonwealth  Scientific  and  Industrial  Research Organisation ( CSIRO) Australia  atas  dana  hibah yang  diberikan  kepada  Masyarakat  Desa  Sekaroh, Kecamatan  Jerowaru,  Kabupaten  Lombok  Timur, Nusa  tenggara  Barat  dan  Universitas  Mataram sebagai lembaga mitra di Indonesia.

## Daftar Pustaka
Agbayani,  R.F.  2001.  Production  economics  and marketing of Mud Crabs in the Philippines. Asian Fisheries Science . 14 (2) : 201-210. Dat,  H.D., 1997.  Description  of  Mud  Crab  ( Scylla spp.)  Culture  Methods  in  Vietnam.  Di dalam  :  Keenan,  C.P.  dan  Blackshaw,  A., editor. Mud  Crab  Aquaculture  and
Biology .  Proceedings  of  an  international scientiﬁc forum held in Darwin, Australia, 21–24  April.  ACIAR  Proceedings  No.  78,
216 hlm.
Dumas,  P.,  M.  Léopold,  L.  Frotté,  C.  Peignon. 2012.  Mud  crab  ecology  encourages  site- speciﬁc approaches to ﬁshery
management. Journal  of Sea  Research. 67
: 1–9
Keenan,  C.P.  1999.  Aquaculture  of  the  mud  crab, genus Scylla -Past,  present  and  future.
Dalam : Mud crab aquaculture and biology (Keenan,  C.P.  dan  Blackshaw,  A.,  editor).
ACIAR Proceedings. 78 : 9-13. Lombokita.com,  2014.  74  Persen  Penduduk Sekaroh Sebagai Petani. http://www.lombokita.com/ekonomi- bisnis/74-persen-penduduk-sekaroh-
sebagai-  petani  [diakses  tanggal  10/11/ 2014].
Maulana, I., S. Amir, A. Mukhlis. 2012. The Effect of Feed Amount and Sex on the Growth of Mud  Crab  (Scylla  serrata  forskal)  in  the Fattening  Crabs  Using    a  Battery  System.
Jurnal Perikanan Unram . 1 (1) : 58-69.
MCSTO  [Monitoring  Centre  for  Sustainable
Tourism Observatory]. 2022. Profil
Kecamatan  Jerowaru. https://mcstounram- lombok.org/profil-kecamatan-jerowaru/ .
[diakses tanggal 22/06/ 2022].
Paramaatman, L.D., S. Hilyana, A. Mukhlis. 2012.
The  Effeaof  Teryperafure  On:Mud  Crubs (Scylla'serrata)  G-trowthfn  A  Conttolled Bath. Jurnal Perikanan Unram . 1 (1) : 69- 78.
Sayuti,  M.N.,  S.  Hilyana,  A.  Mukhlis.  2012.  The effect  of  feeding  frequency  on  mud  crab (scylla  serrata)  growth. Jurnal  Perikanan Unram . 1 (1) : 40-48.
Suman, A.,  A. Hasanah, K.  Amri,  A.R.P. Pane, P. Lestari. 2018. Population characteristics of mud  crab  (Scylla  serrata)  In  the  waters  of
kendari  bay  and  surrounding  areas. Indonesian  Fisheries  Research  Journal .  2 (2) : 117-124 Syakiran,  M.,  S.  Amir,  A.  Mukhlis.  2013. Pengaruh  ablasi  mata  terhadap  periode pemi.jahan  dan  lama  waktu  pengeraman telur  pada  kepiting  bakau  ( Scylla  serrata ). Jurnal Perikanan Unram . 3 (2) : 7-15.
Timur, P.S., S. Amir, A. Mukhlis. 2013. The Effect of Incision of Dactylus Bergesk on Growth and  Survival  of  Mud  Crab  (Scylla  serrata) in  Isolation  and  Unisolation  Rearing System. Jurnal  Perikanan  Unram .  1  (2)  : 70-77.