INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 3 Nomor 6 Tahun 2023 Page 9044-9052 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Nilai-Nilai Karakter dalam Tradisi Makan Badulang Desa Pulau Belimbing
Maili Yusma 1 ✉ , Hasnah Faizah 2 , Elmustian 3 , Syafrial 4
Universitas Riau
Email: maili.yusma0726@student.unri.ac.id 1 ✉

## Abstrak
Indonesia adalah negara yang kaya akan keragaman budayanya. Sudah menjadi tugas generasi muda untuk  melestarikan  dan  tidak  melupakan  kekayaan  budaya  yang  dimiliki  Indonesia.  Penelitian  ini membahas tentang nilai-nilai karakter yang terdapat dalam proses tradisi makan badulang yang ada di desa  Pulau  Belimbing,  kecamatan  Kuok,  kabupaten  Kampar.  Penelitian  ini  dilakukan  di  desa  Pulau Belimbing, kecamatan Kuok, kabupaten Kampar. Penelitian ini dilakukan pada bulan November tahun 2023.  Metode  penelitian  yang  digunakan  adalah  metode  penelitian  kualitatif  deskriptif.  Teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Pada tahap observasi peneliti turun langsung ke lokasi penelitian yaitu desa Pulau Belimbing dan merasakan langsung pengalaman proses tradisi makan badulang. Pada tahap wawancara, peneliti mengajukan pertanyaan kepada narasumber yaitu  Pak  Kecik  seputar  tradisi  makan  badulang.  Tahap  selanjutnya  tidak  lupa  pula  peneliti mengabadikan  momen  saat  merasakan  langsung  proses  tradisi  makan  badulang  tersebut  dengan mendokumentasikan dalam bentuk foto.
Kata Kunci: Nilai Karakter, Tradisi Makan Badulang
Indonesia is a country rich in cultural diversity. Duty of the younger generation to preserve and not forget the rich culture that Indonesia has. This research discusses the character values contained in the process of the badulang eating tradition in Pulau Belimbing village, Kuok sub-district, Kampar district. This  research  was  conducted  in  Pulau  Belimbing  village,  Kuok  sub-district,  Kampar  district.  This research  was  conducted  in  November  2023.  The  research  method  was  a  descriptive  qualitative research method. Data collection techniques were observation, interviews and documentation. At the observation  stage,  the  researcher  went  directly  to  the  research  location,  namely  the  village  of Belimbing  Island,  and  experienced  directly  the  process  of  the  badulang  eating  tradition.  At  the interview stage, the researcher asked questions to the resource person, namely Mr. Kecik, about the tradition of eating badulang. In the next stage, the researchers also did not forget to capture the moment when they directly experienced the process of the badulang eating tradition by documenting it in the form of photos.
Keywords: Character Values, Badulang Eating Traditions

## PENDAHULUAN
Perkembangan  zaman  yang  semakin  canggih  saat  ini  menimbulkan  kekhawatiran terhadap generasi penerus bangsa. Era tersebut ditandai dengan adanya teknologi yang sudah  mulai  diterapkan  di  berbagai  lini.  Adanya  perkembangan  zaman  dapat mengakibatkan terkikisnya nilai-nilai budaya di masyarakat (Very, 2019:1). Teknologi yang semakin canggih membuat generasi muda mulai melupakan jati dirinya sebagai generasi penerus Indonesia yang semestinya melestarikan kekayaan budaya yang ada di Indonesia. Kekayaan adat dan budaya yang semestinya dilestarikan oleh generasi muda, saat ini mulai dilupakan dan ditinggalkan akibat pengaruh westernisasi budaya barat. Koentjaraningrat (dalam  Nikmah,  2020)  menyatakan  bahwa  tujuan  dari  kebudayaan  adalah  untuk mengetahui integrasi dari beberapa ilmu yang masing-masing mempelajari suatu masalah khususnya mengenai makhluk manusia. Dapat disimpulkan bahwa kebudayaan diartikan sebagai  tingkah  laku  yang  mengatur  pola  kehidupan  dalam  kehidupan  bermasyarakat. Sangat disayangkan saat ini generasi penerus lebih berkiblat pada gaya kebarat-baratan daripada  melestarikan  budayanya  sendiri  yang  ada  di  Indonesia  yang  penuh  dengan keberagaman.
Keberagaman Indonesia sebagai negara yang kaya disebut dengan Bhineka Tunggal Ika.  Disebut  demikian  karena  Indonesia  adalah  negara  yang  kaya  akan  keragaman budayanya. Indonesia memiliki keragaman ras, suku, agama, bahasa daerah, budaya, adat istiadat,  kebiasaan,  dan  tradisi.  Dengan  banyaknya  keberagaman  budaya  yang  dimiliki
Indonesia, adalah tugas generasi muda untuk melestarikan dan tidak melupakan kekayaan budaya  yang  dimiliki  Indonesia.  Diantara  banyaknya  keberagaman  yang  dimiliki,  salah satunya yaitu tradisi makan badulang yang ada di desa Pulau Belimbing, kecamatan Kuok, kapupaten Kampar, Riau.
Makan badulang adalah tradisi yang dilakukan oleh masyarakat melayu Riau di desa Pulau Belimbing, kecamatan Kuok, kabupaten Kampar.  Makan badulang adalah kegiatan makan  bersama-sama  yang  mana  makanan  tersebut  diletakkan  pada  tempat  yang menyerupai  dulang.  Pada  tempat  yang  menyerupai  dulang  tersebut  disajikanlah  nasi beserta lauknya sekaligus dan tidak dipisah. Biasanya pada dulang tersebut akan disajikan nasi, sayur-sayuran, ikan bakar, ayam bakar, goreng telur dan sambal cabe merahnya. Untuk satu dulang akan disesuaikan dengan porsi 4 sampai 5 orang.
Adanya  tradisi  makan  badulang  ini  tentunya  tidak  semata-mata  hanya  melakukan proses makan bersama saja. Pada tradisi makan badulang tentulah memiliki nilai-nilai yang terkandung  di  dalamnya.  Kurniasih  dan  Sani  (2017)  menyebutkan  bahwa  untuk membimbing seseorang menjadi orang baik sehingga mampu memfilter pengaruh yang tidak baik dapat menggunakan nilai pendidikan karakter sebagai alat untuk membimbing orang menjadi lebih baik. Nilai adalah sesuatu yang dihasilkan dari sebuah aktivitas yang berguna  bagi  kehidupan  manusia.  Di  dalam  nilai-nilai  terdapat  pembakuan  mengenai sesuatu yang diberikan penilaian baik dan buruk serta pengaturan perilaku (Majid dalam Akbar,  2021:49).  Selain  itu  nilai  (value)  dapat  pula  diartikan  sebagai  norma-norma  yang dianggap  baik  oleh  setiap  individu,  hal  inilah  yang  selanjutnya  akan  menuntun  setiap individu menjalankan tugas-tugasnya seperti nilai kejujuran, nilai kesederhanaan dan lain sebagainya (Sanjaya, dalam Akbar, 2021:50). Sedangkan karakter dapat dikatakan sebagai cerminan dari kepribadian seseorang yaitu tentang cara seseorang  berpikir, bersikap dan berperilaku (Barnawi dalam Akbar, 2021:50). Selain itu nilai karakter dapat dikatakan sebagai suatu ide atau konsep yang dijadikan sebagai pedoman atau patokan dalam berperilaku bagi seseorang.
Pambudi  (dalam  Arsyari,  2021:35)  mengungkapkan  bahwa  tradisi  merupakan gambaran  sikap  dan  perilaku  manusia  yang  telah  berproses  dalam  waktu  lama  dan dilaksanakan  secara  turun-menurun  dari  nenek  moyang.  Oleh  karena  itu,  tradisi  makan badulang  mestilah  dikenalkan  dan  diturunkan  kepada  generasi  mudanya  agar  tradisi tersebut tidak punah dan tetap leastari. Dengan melakukan prosesi makan badulang tentu saja  dapat  mempererat  hubungan  tali  silaturahmi  dalam  bermasyarakat,  karena  dalam melakukan  aktivitas  tersebut  mestilah  dilakukan  secara  bersama-sama.  Dengan  adanya
warisan tradisi makan badulang ini dapat dijadikan sebagai sumber penanaman nilai-nilai karakter dalam kehidupan bermasyarakat. Nilai-nilai pada tradisi makan badulang tersebut tentulah  diharapkan  akan  memberikan  dampak  positif  kepada  masyarakat  apabila diterapkan dalam kehidupan bermasyarakat. Diantara nilai-nilai yang terdapat pada tradisi makan  badulang  yaitu  tanggung  jawab,  jujur,  saling  tolong  menolong,  saling  berbagi, kebersamaan, tidak boleh mubazir, menghargai makanan, rasa syukur, dan kekompakan.
Berdasarkan pemaparan diatas, maka peneliti tertarik untuk meneliti tentang  Nilai- Nilai Karakter dalam Tradisi Makan Badulang Desa Pulau Belimbing.

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  metode  penelitian  kualitatif deskriptif. Penelitian kualitatif adalah penelitian yang berlandaskan pada realitas atau sesuai dengan hukum alam, digunakan untuk meneliti pada kondisi objek yang alamiah dimana instrument  kunci  dalam  penelitian  adalah  peneliti  itu  sendiri  (Sugiyono,  2019).  Metode penelitian  kualitatif  artinya  penelitian  yang  berlandaskan  pada  filsafat  postpositivisme, digunakan buat meneliti di kondisi objek yang alamiah bukan eksperimen yg adalah peneliti menjadi  human  instrument,  menggunakan  teknik  pengumpulan  data  trianggulasi  atau adonan, analisa data berupa induktif/ kualitatif, dan hasil penelitian lebih mengutamakan pemahaman makna serta mengkonstruksikan fenomena berasal digeneralisasi (Sugiyono dalam  Irmasolina,  2022).  Bogdan  dan  Taylor  (dalam  Yusma,  2022)  mendefinisikan metodologi kualitatif sebagai prosedur penelitian yang menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis atau lisan dari orang-orang dan perilaku yang diamati. Dari pernyataan tersebut dapat dikatakan bahwa penelitian kualitatif berarti analisis data berupa uraian dan deskripsi dan bukan angka-angka.
Penelitian  ini  dilakukan  di  desa  Pulau  Belimbing,  kecamatan  Kuok,  kabupaten Kampar. Penelitian ini dilakukan pada bulan November tahun 2023. Teknik pengumpulan data  dalam  penelitian  ini  yaitu  observasi,  wawancara,  dan  dokumentasi.  Pada  tahap observasi  peneliti  turun  langsung  ke  lokasi  penelitian  yaitu  desa  Pulau  Belimbing  dan merasakan langsung pengalaman proses tradisi makan badulang. Pada tahap wawancara, peneliti mengajukan pertanyaan kepada narasumber yaitu Pak Kecik seputar tradisi makan badulang. Tahap selanjutnya tidak lupa pula peneliti mengabadikan momen saat merasakan langsung  proses  tradisi  makan  badulang  tersebut  dengan  mendokumentasikan  dalam bentuk foto.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Nilai-nilai pada tradisi makan badulang diharapkan akan memberikan dampak positif apabila diterapkan dalam kehidupan bermasyarakat. Diantara nilai-nilai yang terdapat pada tradisi  makan  badulang  yaitu  tanggung  jawab,  jujur,  saling  tolong  menolong,  saling berbagi,  kebersamaan,  tidak  boleh  mubazir,  menghargai  makanan,  rasa  syukur,  dan kekompakan. Berikut akan dijelaskan nilai-nilai karakter yang terdapat dalam tradisi makan badulang di desa Pulau belimbing, Kuok, Kampar.

## Nilai Sikap Tanggung Jawab
Tradisi makan badulang dilakukan secara bersama-sama yang mana pada satu dulang makanan  yang  disajikan  dapat  dimakan  oleh  4  sampai  5  orang.  Pada  tradisi  makan badulang ini terdapat nilai tanggung jawab dari diri masing-masing untuk menghabiskan makanan yang telah disajikan dalam dulang tersebut.

## Nilai Bersikap Jujur
Pada saat makan badulang setiap dulang yang telah disajikan tersebut dapat dimakan oleh 4 hingga 5 orang. Pada tradisi makan badulang ini terdapat nilai kejujuran yang mana sikap  jujur  tersebut  dapat  dilihat  ketika  ada  salah  satu  anggota  yang  tidak  sanggup menghabiskan  makanan.  Apabila  benar-benar  tidak  kuat  lagi  untuk  menghabiskan makanan tersebut, maka sebaiknya jujur dan berterus terang kepada teman-teman yang lainnya.  Janngan  sampai  karena  memaksakan  untuk  menghabiskan  makanan  tersebut malah membahayakan diri sendiri.

## Nilai Bersikap Saling Tolong Menolong
Sejalan dengan penjelasan tentang bersikap jujur tersebut, maka ketika  teman kita berterus terang mengatakan tidak lagi sanggup dan kuat untuk menghabiskan makanan tersebut, hendaknya teman-teman yang lain saling tolong menolong untuk menghabiskan makanan yang masih tersisa.

## Nilai Sikap Saling Berbagi
Pada saat makan badulang, apabila ada teman yang jujur dan berterus terang tidak kuat menghabiskan makanan, maka disitulah letak nilai saling berbagi kepada teman yang lain yang masih sanggup dan kuat untuk menghabiskan makanan tersebut.

## Nilai Sikap Kebersamaan
Pada  saat  makan  badulang  tentulah  akan  terdapat  nilai  kebersamaan  didalamnya, karena makan badulang ini dilakukan secara berkelompok yaitu untuk satu dulangnya dapat
dimakan oleh 4 sampai 5  orang. Pada saat makan tersebutlah akan terlihat kebersamaan dari 5 orang yang menjadi satu kesatuan dalam kelompoknya.

## Nilai Tidak Boleh Mubazir
Ketika proses makan badulang sedang berlangsung akan mengajarkan pula kepada kita  untuk  tidak  mubazir  terhadap  makanan.  Walaupun  ada  sebagian  yang  tidak  kuat menghabiskan  makanan,  maka  teman  yang  lainnya  akan  saling  membantu  untuk menghabiskan makanan yang tersisa tersebut.

## Nilai Sikap Menghargai Makanan
Dengan  dilakukannya  proses  makan  badulang  tersebut  maka  akan  terlihat  bentuk sikap  kita  dalam  menghargai  makanan.  Menghargai  makanan  yang  telah  disediakan tersebut dengan berusaha menghabiskan semua yang telah disajikan. Disitulah dapat dilihat kekompakan dalam kelompok makan badulang.

## Nilai Rasa Syukur
Makan badulang yaitu makanan yang disajikan dalam wadah bulat dan besar yang didalamnya disajikan nasi beserta lauknya sekaligus. Dari situ dapat kita syukuri nikmat yang masih dapat kita rasakan. Dari makan badulang kita dapatkan nilai sikap rasa bersyukur karena masih bisa menikmati makanan yang begitu lengkap sajiannya. Rasa syukur tersebut berkaitan pula dengan rasa syukur kepada tuhan yang masih memberikan nikmat rezeki kepada  kita  sehingga  masih  bisa  menikmati  makanan  enak  yang  disajikan  tersebut. Selanjutnya berhubungan pula dengan rasa syukur atas nikmat kesempatan yang masih tuhan berikan untuk kita dapat menikmati hidangan makan badulang tersebut.

## Nilai Kekompakan
Pada  saat  makan  badulang  tentulah  harus  saling  kompak  dalam  anggota  yang memakan dalam satu dulang tersebut. Saling membagi makanan sama banyak serta saling membantu  teman  yang  lainnya  apabila  ada  yang  tidak  kuat  menghabiskan  bagiannya. Apabila dalam satu kesatuan itu tidak kompak dan makanan yang telah disajikan tidak habis, maka akan mubazir terhadap makanan.
Gambar 1. Hidangan Makan Badulang/Bajambau di Desa Pulau Belimbing
Tradisi makan badulang sebagai salah satu warisan budaya yang ada di desa Pulau Belimbing  yang  memiliki  beragam  nilai  seperti  yang  telah  dijelaskan  diatas.  Nilai-nilai tersebut diharapkan dapat ditanamkan oleh masyarakat tidak hanya pada prosesi makan badulang itu saja. Jauh dari itu, tradisi makan badulang yang mengajarkan tentang nilai- nilai tersebut diharapkan mampu mengubah karakter masyarakat melayu dan menerapkan nilai-nilai tersebut pada kegiatan yang lain juga.
Makan  badulang  sebagai  suatu  tradisi  yang  memiliki  nilai  dalam  proses pelaksanaannya  disebut  juga  dengan  makan  bajambau.  Makan  badulang  atau  makan bajambau ini adalah sebuah tradisi yang ada di desa Pulau Belimbing, kecamatan Kuok, kabupaten Kampar, Riau. Makan badulang atau makan bajambau ini adalah suatu kegiatan makan bersama yang mana makanan yang disajikan tersebut disajikan dalam satu wadah besar  dan  bulat  yang  menyerupai  dulang.  Pada  wadah  yang  besar  dan  bulat  tersebut disajikan semua jenis yang akan dimakan. Jenis yang tersaji pada dulang tersebut yaitu nasi, ikan bakar, dadar telur, goreng karambia/kelapa goreng, ayam gulai, sambal cabe hijau, sambal cabe merah, dan kecap yang sudah dicampur irisan bawang.
Makanan  yang  disajikan  pada  wadah  dulang  tersebut  menggambarkan  tentang makanan yang biasa dimakan oleh masyarakat melayu di desa Pulau Belimbing. Ikan bakar yang disajikan tersebut berasal dari sungai Kampar yang airnya sangat jernih dan  terjaga Peneliti berani mengatakan hal tersebut karena peneliti sudah datang langsung ke lokasi yaitu desa Pulau Belimbing, Kuok, Kampar dan melakukan observasi. Hal tersebut menjadi salah satu bukti bahwa masyarakat melayu  di desa Pulau Belimbing sangat  bergantung kepada hasil alam yang ada di desa tersebut. Selain itu juga menunjukkan bahwa benar adanya bahwa masyarakat melayu hidup dengan mencari ikan di sungat sebagai salah satu mata pencahariannya. Hal tersebut sesuai dengan teori perekonomian masyarakat melayu tentang   perekonomian tapak lapan.  Hal tersebut  dijelaskan oleh  Elmustian (2018) yang menyebutkan  bahwa  mencari  ikan  adalah  salah  satu  kegiatan  mata  pencarian  yang tergolong  dalam  ekonomi  tapak  lapan  masyarakat  melayu  Riau.  Kegiatan  seperti
menangkap  ikan  dengan  jaring,  menggunakan  jaring,  pancing,  menyendok  ikan, menangguk, melukah, mengelong
Juga dibarengi dengan kegiatan sastra. Ada juga yang tidak menggunakan alat, seperti mengecal dan merawang juga ada yang menggunakan literature berupa mantra.

## SIMPULAN
Makan  badulang  atau  makan  bajambau  yang  merupakan  tradisi  di  desa  Pulau Belimbing  adalah  kegiatan  makan  bersama-sama  yang  mana  makanan  tersebut diletakkan  pada  tempat  menyerupai  dulang  bulat  yang  besar.  Pada  tempat  yang menyerupai dulang tersebut disajikanlah nasi beserta lauknya sekaligus dan tidak dipisah. Biasanya pada dulang tersebut akan disajikan nasi, sayur-sayuran, ikan bakar, ayam bakar, goreng telur dan sambal cabe merahnya. Untuk satu dulang akan disesuaikan dengan porsi empat sampai lima orang.
Makan badulang atau makan bajambau yang merupakan salah satu warisan budaya dari  kabupaten  Kampar  ini  diharapkan  dapat  terus  dilestarikan  agar  tidak  hilang. Keinginan itu tentu saja diikuti oleh alasan bahwa makan badulang tidak semata-mata kegiatan makan saja, akan tetapi kegiatan makan badulang tersebut memiliki nilai-nilai dalam  prosesnya.  Terdapat  Nilai-nilai  dalam  tradisi  makan  badulang  atau  makan bajambau  tersebut  yaitu:  1)  nilai  sikap  tanggung  jawab,  2)  nilai  bersikap  jujur,  3)  nilai bersikap saling tolong menolong, 4) nilai sikap saling berbagi, 5) nilai sikap kebersamaan, 6) nilai sikap tidak boleh mubazir terhadap makanan, 7) nilai sikap menghargai makanan, 8) nilai sikap rasa syukur, dan 9) nilai kekompakan.

## DAFTAR PUSTAKA
Akbar, Wawan. 2021. Nilai Karakter Dalam Penerapan Tradisi Pantun Kebudayaan Suku Melayu Deli Dusun 17 Desa Bandar Khalifah. Journal Educational Research and Social Studies, 2, (4).
Arsyari, Muchamad Munawir. 2021. Nilai-Nilai Pendidikan Karakter Dalam Tradisi Apitan Masyarakat Singocandi Kudus. WASIS : Jurnal Ilmiah Pendidikan, 2, (1).
Elmustian.  2018.  Literary  Genre  in  Tapak  Lapan  Malay  Economic  System. Jurnal International  Conference  on  Language,  Literature,  and  Education.  (Advances  in Social Science, Education and Humanities Research, volume 263).
Irmasolina, 2022. Nilai Sosial Rumah Lontiok di Desa Pulau Belimbing Kabupaten Kampar. Journal on Education, 05, (02).
Kurniasih, Imas dan Berlin Sani. 2017. Pendidikan Karakter Internalisasi Pembelajaran di Sekolah. Yogyakarta: Kata Pena.
Nikmah, Faridhatun. 2020. Nilai-Nilai Pendidikan Karakter Dalam Tradisi Apitan Di Desa Serangan,  Kecamatan  Bonang,  Kabupaten  Demak. Jurnal  Handep  Sejarah  dan Budaya, 3, (2).
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Pendidikan Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Very. 2019. “Perkembangan Zaman Menggerus Nilai - Nilai Budaya.” Diunduh 25 Februari,
2020 (https:// m a g e l a n g e k s p r e s . c o m / t a g /jurnalistik/).
Yusma, Maili. 2022. Gaya Bahasa Perbandingan dalam Novel Cinta Paling Rumit Karya Boy Candra. Jurnal Tuah, 4, (2).