## BIAYA PRODUKSI, VOLUME PENJUALAN, DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP PENDAPATAN
Annisa Rahmawati 1 , Ruly Priantilianingtiasari 2
Universitas Islam Negeri Sayyid Ali Rahmatullah Tulungagung 1,2 annisarahmawati517@gmail.com 1 , rulypriantilia@uinsatu.ac.id 2

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  biaya  produksi,  volume penjualan,  dan  kualitas  produk  terhadap  pendapatan  peternakan  ayam  petelur  di Blitar. Metode penelitian ini adalah kuantitatif. Memanfaatkan google form sebagai data  primer.  Populasi  dalam  penelitian  ini  adalah  peternak  ayam  petelur  di Kecamatan Ponggok Kabupaten Blitar. Sampel yang dihasilkan menggunakan rumus Slovin  sebanyak  91  responden.  Menggunakan  aplikasi  SPSS  versi  26  untuk menganalisis  data. Hasil  penelitian  menunjukkan,  secara  parsial  variabel  biaya produksi  tidak  berpengaruh  dan  tidak  signifikan  terhadap  pendapatan  dengan signifikansi  0,453  dan  t hitung 0,754.  Secara  parsial  variabel  volume  penjualan berpengaruh dan signifikan terhadap pendapatan dengan signifikansi 0,000 dan t hitung 4,123.  Secara  parsial  variabel  kualitas  produk  berpengaruh  dan  signifikan  terhadap pendapatan  dengan  signifikansi  0,000  dan  t hitung 4,471.  Secara  simultan  variabel biaya  produksi,  volume  penjualan  dan  kualitas  produk  berpengaruh  dan  signifikan terhadap pendapatan dengan signifikansi 0,000 dan F hitung 45,929. Simpulan, variabel biaya  produksi  tidak  berpengaruh  terhadap  pendapatan  namun  variabel  volume penjualan  dan  kualitas  produk  berpengaruh  terhadap  pendapatan  peternak  ayam petelur  di  Blitar.  Sedangkan  secara  bersama  variabel  biaya  produksi,  volume penjualan  dan  kualitas  produk  berpengaruh  terhadap  pendapatan  peternak  ayam petelur di Blitar.
Kata Kunci: Biaya Produksi, Kualitas Produk, Pendapatan, Volume Penjualan

## ABSTRACT
This  study aims to  determine the effect  of  production costs, sales volume, and product quality  on  the  income  of  laying  hens  in  Blitar.  This  research  method  is  quantitative. Utilizing google form as primary data. The population in this study were laying hens in Ponggok District, Blitar Regency. The sample generated using the Slovin formula is 91 respondents. Using the SPSS application version 26 to analyze data. The results showed that  partially  the  production  cost  variable  had  no  effect  and  was  not  significant  on income  with  a  significance  of  0.453  and  tcount  of  0.754.  Partially,  the  sales  volume variable has a significant and significant effect on income with a significance of 0.000 and tcount of 4.123. Partially, product quality variables have significant and significant effect  on  income  with  a  significance  of  0.000  and  tcount  of  4.471.  Simultaneously  the variables of production costs, sales volume and product quality have a significant and significant  effect  on  income  with  a  significance  of  0.000  and  Fcount  45.929.  In conclusion, the production cost variable has no effect on income, but the sales volume and  product  quality  variables  have  an  effect  on  the  income  of  laying  hen  breeders  in Blitar. Meanwhile, the variables of production costs, sales volume and product quality together affect the income of laying hens in Blitar.
Keywords : Production Cost, Product Quality, Revenue, Sales Volume

## PENDAHULUAN
Kegiatan beternak untuk budidaya dan keuntungan dikenal sebagai peternakan. Salah  satu  dari  tujuh  subsektor  pertanian  atau  ruang  lingkup  kegiatan  pertanian  pada sensus  pertanian  tahun  2023  ialah  peternakan.  Peternakan  memiliki  subbidang  yang mencakup  peternakan  besar  dengan  hewan  seperti  sapi,  kerbau,  dan  kuda,  serta  ternak kecil  yakni  kambing,  domba,  dan  babi,  juga  unggas  (ayam,  itik,  dan  puyuh).  Setelah Thailand dan Cina, Indonesia adalah produsen telur unggas terbesar ketiga di dunia. Hal ini  menunjukkan  populasi  unggas  dan  produksi  telur  Indonesia  yang  besar.  Direktorat Jenderal Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan (Statistik PKH) terbukti sejak 2017, sektor  peternakan  industri  pertanian  mengalami  ekspansi  yang  lebih  cepat.  Subsektor peternakan  mengalami  laju  pertumbuhan  sebesar  3,56  persen  pada  tahun  2015  dan tingkat  pertumbuhan  4,03  persen  pada  tahun  2016.  Publikasi  ini  juga  menunjukkan peningkatan jumlah produsen telur di seluruh negeri. Produksi telur meningkat dari 1,9 juta ton pada tahun 2015 menjadi 2,03 juta ton pada tahun 2016 dan 2,11 juta ton pada tahun 2017 (Herdian et al., 2021).
Berdasarkan  data  diatas,  secara  sistematis  terjadi  peningkatan  permintaan produk  peternakan  yaitu  telur.  Maka  dari  itu  pengembangan  peternakan  memiliki prospek  masa  depan  yang  cerah.  Ayam  ras  petelur  telah  berkembang  pesat  dalam industri  perunggasan  dan  biasanya  digunakan  untuk  tujuan  yang  mengasilkan keuntungan.  Sumber  protein  yang  mudah  ditemui  ialah  daging  dan  telur  ayam.  Ayam petelur  merupakan breed unggul  hasil  persilangan  antar breed ayam  yang  diketahui memiliki produktivitas produksi daging dan telur yang tinggi (Lumenta et al., 2022).
Apabila  dilihat  dari  prospek  usaha  dalam  pemenuhan  protein  masyarakat, peternakan  petelur  menjadi  usaha  yang  potensial.  Karena  itu  tentunya  perlu mempertimbangkan  penunjang  penting  dalam  usaha  peternakan  ini  yakni  Pendapatan. Pendapatan  usaha  ialah  salah  satu  aspek  yang  perlu  dipertimbangkan  ketika  menilai keberhasilannya.  Setiap  pemilik  usaha  berharap  menghasilkan  uang  agar  tetap beroperasi.  Dapat  dikatakan  bahwasanya  semakin  tinggi  pendapatan  yang  diperoleh maka peternak mendapatkan keutungan.

## Tabel  1 Populasi dan Produksi Ayam Ras Petelur di Jawa Timur 2018-2022
Tahun Populasi (Ekor) Produksi (Ton) 2018 91.297.948 1.320.412,84 2019 115.563.485 1.632.492,46 2020 108.960.399 1.622.995,39 2021 110.527.121 1.475.886,12 2022 89.378.576 1.314.114,93
Sumber: Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan 2022
Menurut  Tabel  1  di  atas  populasi  dan  produksi  dari  ayam  petelur  ini mengalami peningkatan terhitung dari tahun 2018-2019. Angka tersebut menurun pada 2020  akibat  wabah  Covid-19.  Tetapi  di  tahun  2021  populasi  sempat  mengalami peningkatan kembali meskipun dalam produksinya mengalami penurunan hingga tahun berikutnya. Populasi dan produksi tahun 2022 menurun disebabkan oleh melambungnya harga pakan dikarenakan kelangkaan bahan baku pembuatan pakan ternak.
Subjek  penelitian  ini  adalah  industri  ayam  petelur  di  Blitar,  khususnya  di  15 desa yang ada di Kecamatan Ponggok. Terdapat masalah serius dalam bisnis peternakan ayam ini, termasuk fakta bahwa pendapatan harian pemilik yang berfluktuasi. Fluktuasi merupakan  naik  turunnya  suatu  harga  yang  disebabkan  karna  permintaan  dan penawaran  di  pasar.  Hal  ini  berdampak  pada  pendapatan  peternak  ayam  ras  petelur  di seluruh Indonesia, tidak hanya di wilayah ini. Jika pendapatan bisnis ayam petelur dapat dilacak secara berkala, dimungkinkan berpengaruh pada pendapatan usaha.
Di  Kecamatan  Ponggok  terdapat  1.021  peternak  ayam  jenis  ras  petelur. Peternak berada di bawah tekanan konstan untuk meningkatkan kualitas barang dan jasa mereka  dan  meningkatkan  efisiensi  dalam  mengurangi  biaya  produksi  untuk mempertahankan  volume  penjualan  produk  yang  kompetitif.  Tekanan  ini  berasal  dari masalah  persaingan  di  antara  bisnis.  Usaha  peternakan  ini  kebanyakan  merupakan pekerjaan  tetap  warga  tetapi  meskipun  demikian  masih  banyak  yang  belum  memiliki pembukuan  keuangan  yang  terperinci  atau  hanya  seadanya  saja.  Untuk  itu  terkadang masih sulit untuk mengetahui hal dominan apa saja yang mempengaruhi produksi ayam ras  petelur  sendiri.  Dengan  demikian,  peneliti  memutuskan  untuk  mempelajari hubungan antara biaya produksi dan pendapatan peternak ayam petelur.
Ibrahim (2014) mengklaim bahwasanya meskipun harga tinggi tidak menjamin tingkat  penjualan  yang  tinggi,  efektivitas  biaya  akan  membantu  perusahaan  dalam
menentukan harga jual barang-barangnya dan mempertahankan volume penjualan yang konstan.
Menurut  Kurniadi  (2010),  tantangan  yang  dihadapi  pemilik  bisnis  saat  ini tidak  hanya  bagaimana  meningkatkan  produksi  tetapi  juga  bagaimana  memasarkan barang jadi. Harga, kualitas produk, volume penjualan, dan metode distribusi yang cepat dan tepat  ialah  yang dilibatkan pada persaingan.  Tujuan dari kompetisi  ini ialah untuk menjamin  kelangsungan  hidup,  pertumbuhan,  dan  kesuksesan  finansial  usaha.  Jumlah penjualan  produk  juga  mempengaruhi  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  menghasilkan pendapatan.  Menurut  Haming  &  Nurjanamuddin  (2012),  kapasitas  produk  mengacu pada  berapa  banyak  unit  yang  dapat  dikelola,  diterima,  ditahan,  atau  disimpan  untuk jangka waktu  yang telah ditentukan.  Ini  berarti bahwasanya kapasitas dapat  digunakan untuk  menentukan  volume.  Volume  penjualan  dengan  demikian  dapat  dijelaskan sebagai  tingkat  atau  ukuran  kemampuan  pengusaha  untuk  menjual  barangnya  kepada pelanggan.
Bersama  dengan  faktor  lain  yang  mempengaruhi  volume  penjualan,  kualitas produk  menjadi  faktor  yang  penting.  Kualitas  produk  ialah  pertimbangan  utama  bagi bisnis  ketika  mengembangkan  suatu  produk.  Konsumen  memilih  produk  dari perusahaan  berdasarkan  kualitas  sebagai  kriteria  utama  mereka.  Untuk  memenuhi kebutuhan  pelanggan,  organisasi  terus-menerus  mempertahankan  dan  meningkatkan kualitas produk. Pengusaha dapat  bersaing dengan pesaing untuk  pangsa  pasar dengan memproduksi barang-barang berkualitas tinggi. Peternak ingin menjaga kualitas produk tetap tinggi, tetapi melakukannya pasti akan memakan biaya besar. Disisi lain peternak tetap harus memperhatikan pengeluaran usaha agar tidak terjadi kerugian, namun biaya yang  harus  dibayar  meningkat  dengan  kualitas  bahan  baku  produksi  yang  tinggi. Sehingga  peternak  menghadapi  kesulitan  dalam  mencapai  kualitas  produk  yang  lebih tinggi.
Penelitian  terdahulu  yang  serupa  dengan  penelitian  ini  adalah  penelitian yang  dilakukan  oleh  Saputri  (2021)  yang  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh biaya produksi terhadap pendapatan peternakan ayam ras petelur di Kabupaten Blitar sebelum  dan  selama  masa  pandemi  Covid-19  tahun  2020.  Penelitian  ini mendapatkan  kesimpulan  bahwa  biaya  produksi  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap pendapatan  ayam  ras  petelur  di  Kabupaten  Blitar  sebelum  dan  sesudah
pandemi  Covid-19  tahun  2020.  Penelitian  lain  dilakukan  oleh  Santi  et  al.,  (2019) yang    bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  harga  jual  dan  volume  penjualan terhadap  pendapatan  UD.Broiler  Putra  di  Dusun  Batumupalan  Kabupaten Klungkung  pada  tahun  2015-2017  menghasilkan  bahwa  terdapat  pengaruh  positif dan  signifikan  harga  jual  dan  volume  penjualan  terhadap  pendapatan  UD.Broiler Putra.  Penelitian  lain  dilakukan  oleh  Agustiawan  (2020),  yang  bertujuan  untuk menguji  pengaruh  harga  jual,  kualitas  produk,  dan  volume  produksi  terhadap pendapatan  usaha  peternak  ayam  petelur di  Kabupaten  Tulungagung  menghasilkan kesimpulan bahwa harga jual, kualitas produk dan  volume produksi  secara simultan berpengaruh positif dan signifikan terhadap pendapatan usaha peternak ayam petelur di Kabupaten Tulungagung.
Menurut  penelitian  sebelumnya,  variabel  yang  dianalisis  dalam  penelitian penulis  berbeda  dengan  yang  digunakan  dalam  penelitian  sebelumnya.  Dengan menggunakan  pendapatan  sebagai  variabel  dependen,  peneliti  secara  bersamaan menganalisis  tiga  variabel  independen  yaitu  biaya  produksi,  volume  penjualan,  dan kualitas  produk.  Oleh  karena  itu  peneliti  mengambil  judul  “Pengaruh  Biaya  Produksi, Volume Penjualan dan Kualitas Produk Terhadap Pendapatan Usaha Peternakan Ayam Petelur di Blitar”. Dengan tujuaan untuk mengetahui pengaruh biaya produksi, volume penjualan  dan  kualitas  produk  terhadap  pendapatan  peternakan  ayam  petelur  di Kecamatan Ponggok Kabupaten Blitar.

## KAJIAN TEORI

## Pendapatan
Standar Akuntansi Keuangan Entitas Tanpa Akuntabilitas Publik (SAK ETAP) oleh  Ikatan  Akuntan  Indonesia,  mendefinisikan  pendapatan  sebagai  jumlah  yang dihabiskan untuk operasi bisnis reguler suatu entitas dan disebut dengan berbagai nama, termasuk  penjualan,  biaya,  bunga,  dividen,  royalti,  dan  pembayaran  sewa.  Pendapatan dicirikan  sebagai  peningkatan  atau  penurunan  aset  perusahaan  dan  pengurangan  atau peningkatan  kewajibannya  sebagai  akibat  dari  kegiatan  operasionalnya  atau  perolehan produk  dan  layanan  untuk  masyarakat  pada  umumnya  atau  untuk  konsumen  pada khususnya.  Menurut  Harnanto  Sochib,  pendapatan  ialah  arus  masuk  aset  yang  dibawa oleh  unit  perusahaan  yang  menyediakan  barang  atau  jasa  selama  periode  waktu  yang
telah  ditentukan.  Nilai  aset  perusahaan  akan  meningkat  seiring  dengan  modal perusahaan sebagai akibat dari pendapatan yang dihasilkan oleh operasi utama. Namun, ketika  barang  atau  jasa  diserahkan  kepada  pihak  ketiga,  penambahan  modal  dicatat secara  terpisah  dalam  akun  pendapatan  untuk  tujuan  akuntansi  (Herdian  et  al.,  2021). Indikator Pendapatan dalam kamus manajemen Marbun (2003) sebagai berikut, 1) hasil produksi yang tinggi; 2) pendapatan usaha yang tinggi; 3) keinginan menabung.

## Biaya Produksi
Produksi membentuk kas produksi, yang digunakan untuk menghitung kas produk jadi  dan kas produk  yang pada akhir periode akuntansi  masih  dalam proses. Pengumpulan  kas  produksi  sangat  ditentukan  oleh  cara  produksi.  Secara  garis besar, cara  memproduksi  produk  dapat  dibagi  menjadi  dua  macam,  yaitu  produksi atas  dasar  pesanan  dan  produksi  massa.  Perusahaan  yang  berproduksi  berdasarkan pesanan, mengumpulkan kas produksinya dengan menggunakan metode kas pesanan ( job order cost method ). Dalam metode ini biaya-biaya produksi dikumpulkan untuk pesanan  tertentu  dan  kas  produksi  per  satuan  produk  yang  dihasilkan  untuk memenuhi  pesanan  tersebut  dihitung  dengan  cara  membagi  total  biaya  produksi untuk  pesanan  tersebut  dengan  jumlah  satuan  produk  dalam  pesanan  yang bersangkutan.
Perusahaan  yang   berproduksi  massa,  mengumpulkan  kas  produksinya dengan  menggunakan  metode  kas proses ( process cost  method ). Dalam metode ini biaya-biaya  produksi  dikumpulkan  untuk  periode  tertentu  dan  kas  produksi  per satuan produk yang dihasilkan dalam periode tersebut dihitung dengan cara membagi total  biaya  produksi  untuk  periode tersebut  dengan  jumlah  satuan  produk  yang dihasilkan  dalam  periode  yang  bersangkutan  (Sembiring  &  Siregar,  2018).  Pada teori  penawaran  menyatakan  bahwa  apabila  biaya  produksi  mengalami  kenaikan, maka  harga  barang  akan  cenderung  naik.  Akibatnya,  produsen  cenderung mengurangi  jumlah  produksinya,  sehingga  jumlah  penawarannya  pun  akan berkurang. Hal ini juga berlaku sebaliknya. Menurut Mulyadi (2012) biaya produksi memiliki  indikator  yang  terdiri  dari  biaya  bahan  baku,  biaya  tenaga  kerja,  biaya overhead pabrik.

## Volume Penjualan
Volume penjualan adalah ukuran yang menunjukkan banyaknya atau besarnya jumlah  barang  atau  jasa  yang  terjual.  Kondisi  dan  kemampuan  penjual  sangat menentukan keyakinan seseorang untuk membeli produk yang dipasarkan. Karena pasar ialah  sasaran  yang  dituju  untuk  barang  yang  dijual,  pasar  juga  akan  mempengaruhi jumlah  penjualan.  Faktor  pasar  yang  harus  diperhitungkan  antara  lain  jenis  pasar, kelompok pembeli atau segmen pasar, daya beli, frekuensi pembelian, serta permintaan dan  kebutuhan  pelanggan.  Untuk  mencegah  kerugian,  salah  satu  faktor  krusial  yang harus  diperhatikan  ialah  volume  penjualan.  Jumlah  uang  yang  dihasilkan  pedagang pengumpul tergantung pada berapa banyak unit komoditas  yang terjual  (Astuti,  2005). Swastha  (2020)  mengemukakan  beberapa  indikator  volume  penjualan,  1)  mencapai volume  penjualan  tertentu;  2)  mencapai  laba  tertentu;  3)  menunjang  pertumbuhan perusahaan.

## Kualitas Produk
Kotler  dan  Keller  mendefinisikan  kualitas  produk  sebagai  atribut  umum  dan sifat  suatu  barang  atau  layanan  yang  didasarkan  pada  seberapa  baik  mereka  dapat memenuhi  kebutuhan  yang  telah  diungkapkan  atau  ditunjukkan.  Menurut  Wijaya, kualitas suatu produk ialah kombinasi total karakteristik suatu produk yang merupakan hasil  pemasaran,  rekayasa,  produksi,  dan  pemeliharaan  serta  memungkinkan  produk tersebut  memenuhi  harapan  pelanggan  atau  konsumen  (Daga  &  Citra,  2017).  Kualitas produk  memiliki  dampak  besar  pada  apakah  konsumen  menyukai  suatu  produk  atau tidak.  Produk  yang  ditawarkan  harus  telah  melalui  pengujian  kualitas  yang  ekstensif. Karena  kualitas  produk  sangat  penting  bagi  pelanggan.  Jika  dibandingkan  dengan produk identik dengan kualitas serupa  yang dapat memenuhi kebutuhan dan keinginan mereka,  pelanggan  akan  lebih  memilih  dan  memilih  barang  berkualitas  lebih  tinggi. Garvin  tahun  2001,  dikutip  oleh  Vincent  Gaperz,  menyatakan  bahwasanya  indikator pengukuran  kualitas  produk  ialah  kinerja  produk  ( performance ),  ciri-ciri  produk ( features ), kesesuaian produk ( conformance ), dan daya tahan produk ( durability ).

## METODE PENELITIAN
Para peternak ayam petelur di 15 Desa Kecamatan Ponggok Kabupaten Blitar ialah  populasi  penelitian  ini.  Pada  penelitian  ini,  secara  keseluruhan  terdapat  1.021 peternak. Purposive  random  sampling diterapkan  untuk  menentukan  sampel. Pengambilan  sampel  dengan  cara  ini  merupakan  teknik  penentuan  sampel  dengan pertimbangan  tertentu.  Pemilik  peternakan  ayam  petelur  di  Kecamatan  Ponggok Kabupaten dipilih sebagai sampel. Rumus Slovin diterapkan untuk menghitung sampel penelitian.
Variabel  dalam  sampel  diukur  dengan  menerapkan  data  kuantitatif  yang berupa  angka.  Sumber  dalam  penelitian  ini  mengacu  pada  informasi  yang  diperoleh langsung  dari  sumber  aslinya.  Hasil  pengisian  kuesioner  menjadi  sumber  data  primer penelitian.  Kuesioner  atau  angket  dalam  bentuk google  form dipilih  dan  diterapkan untuk mengumpulkan data. Dan disebar secara online sehingga tidak memerlukan kertas (paperless) serta dapat menjangkau responden yakni pemilik peternakan ayam petelur di Kecamatan Ponggok.
Variabel  terikat  penelitian  ini  ialah  pendapatan  peternakan.  Pendapatan  (Y) ialah  penghasilan  yang  diperoleh  dari  operasi  regular  entitas  yang  berjalan  dengan beberapa  sebutan  seperti  penjualan,  biaya,  bunga,  dividen,  royalti,  dan  sewa.  Tiga variabel  dipilih  sebagai  variabel  bebas  penelitian  yaitu,  a)  biaya  produksi  (X1);  b) volume penjualan (X2); c) kualitas produk (X3).
Sangat setuju, setuju, cukup setuju, tidak setuju, dan sangat tidak setuju ialah pilihan  yang  tersedia  pada  skala  penelitian  yang  diterapkan  pada  penelitian  ini,  yakni menggunakan  skala Likert 5  poin  untuk  mengungkapkan  tanggapan  responden.  SPSS ( Statistical  Program  for  Social  Science )  versi  26  digunakan  untuk  analisis  data.  Uji instrumen penelitian juga dikenal sebagai uji validitas dan uji reliabilitas, uji instrumen asumsi  klasik  juga  dikenal  dengan  uji  normalitas,  uji  multikolinearitas,  dan  uji heterokedastisitas,  uji  regresi  garis  berganda,  uji  T,  uji  F,  dan  koefisien  determinasi (R 2 ), ialah teknik analisis yang diterapkan pada penelitian ini.

## HASIL PENELITIAN
Uji Hipotesis Uji Parsial (Uji T)
Tabel 3 berikut ialah hasil uji hipotesis uji T:
Tabel 1 Hasil Uji T Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. B Std. Error Beta 1 (Constant) 2.720 1.907 1.427 .157 Biaya Produksi .064 .085 .071 .754 .453 Volume Penjualan .431 .105 .437 4.123 .000 Kualitas Produk .411 .092 .380 4.471 .000 a. Dependent variabke: Pendapatan
Tabel  1  menunjukkan  bahwasanya  variabel  biaya  produksi  (X 1 )  mempunyai nilai  (sig)  0,453  >  0,05  dan  nilai  t hitung 0,754  <  t tabel 1,987  yang  membuktikan bahwasanya  H 1 ditolak,  artinya  variabel  X 1 dan  variabel  Y  tidak  mempunyai  dampak secara parsial dan tidak signifikan satu sama lain. Pada variabel volume penjualan (X 2 ) memiliki nilai (sig) 0,000 < 0,05 dan nilai t hitung 4,123 > t tabel 1,987 yang menghasilkan bahwasanya  H 2 diterima,  membuktikan  bahwasanya  X 2 dan  Variabel  Y  memiliki pengaruh positif dan signifikan. Juga diketahui bahwasanya nilai (sig) 0,000 < 0,05 dan nilai t hitung 4,471 > t tabel 1,987 mengarah pada kesimpulan bahwasanya variabel kualitas produk (X 3 ) diterima dan terdapat korelasi yang positif dan signifikan antara variabel X 3 dan  variabel  Y.  Selanjutnya,  dibuktikan  bahwasanya  volume  penjualan  dan  kualitas produk mempunyai pengaruh terhadap pendapatan industri peternakan ayam petelur di Blitar.

## Uji Simultan (Uji F)
Uji  F  diterapkan  guna  melihat  pengaruh  gabungan  dari  variabel  independen pada  variabel  dependen.  Menggunakan  SPSS  versi  26,  pengujian  dijalankan  dengan membandingkan nilai  F hitung .
Tabel 2 Hasil Uji F
ANOVA a Model Sum of Squares df Mean Square F Sig 1 Regression 571.367 3 190.456 45.929 .000 b Residual 360.765 87 4.147 Total 932.132 90
a. Dependent variable: Pendapatan
b. Predictors: (Constant), Kualitas Produk, Biaya Produksi, Volume Penjualan
Tabel 2 di atas menunjukkan bahwasanya nilai F hitung ialah 45,929. Nilai F tabel 2,71 dengan nilai (sig) 0,000. Nilai (sig) kurang dari taraf signifikansi, sig f 0,000 < a 0,05  dan  nilai  F hitung 45,292  >  F tabel 2,71.  Oleh  karena  itu,  hipotesis  keempat  diterima yang  menunjukkan  bahwasanya  pendapatan  dari  peternakan  ayam  petelur  di  Blitar secara  simultan  dipengaruhi  oleh  variabel  biaya  produksi,  volume  penjualan,  dan kualitas produk.
Koefisien Determinasi (R 2 )
Besar  kecilnya  kontribusi  atau  sumbangan  pengaruh  biaya  produksi  (X1), volume  penjualan  (X2),  dan  kualitas  produk  (X3)  terhadap  pendapatan  (Y)  dihitung menggunakan  studi  koefisien  determinasi.  Nilai  R 2 dapat  ditemukan  dalam  hasil pemrosesan data di bagian ringkasan model program SPSS versi 26.

## Tabel 3.

## Hasil Uji Koefisien Determinasi
Model Summary Model R R Square Adjusted R Square Std.Error of the Estimate 1 .783 a .613 .600 2.03635
a. Predictors: (Constant), Kualitas Produk, Biaya Produksi, Volume Penjualan
Diketahui  bahwa  nilai  R square ialah  0,  613  sesuai  tabel  3  di  atas.  Ini memperlihatkan  bahwasanya  variasi  variabel  independen  biaya  produksi,  volume penjualan,  dan  kualitas  produk  yang  diterapkan  pada  model  menjelaskan  61,3%  dari variabel  dependen  pendapatan.  Kontribusi  variabel  independen  yaitu  biaya  produksi, volume  penjualan,  dan  kualitas  produk,  terhadap  variabel  dependen  pendapatan disajikan  sebesar  61,3%.  38,7%  sisanya  dipengaruhi  oleh  faktor  tambahan  yang  tidak diperhitungkan dalam model.

## PEMBAHASAN

## Pengaruh Biaya Produksi Terhadap Pendapatan Usaha Ayam Petelur di Blitar
Hasil pengujian hipotesis pertama menggunakan SPSS versi 26 menunjukkan biaya produksi tidak berpengaruh signifikan terhadap penjualan dan persamaan regresi linier berganda, Y = 2,720 + 0,064 (X1) dapat diketahui sebagai hasilnya. Dengan nilai signifikan 0,453 > nilai alfa 0,05, dan T hitung 0,754 1,987 dan T tabel a = 0,05 ialah 1,987. Ini  menunjukkan  bahwasanya  secara  parsial  biaya  produksi  tidak  berpengaruh  pada pendapatan peternakan ayam petelur dan H 1 ditolak.
Sesuai  dengan  penelitian  Silaen  (2019)  yang  menemukan  bahwasanya  biaya produksi  tidak  mempengaruhi  pendapatan.  Peningkatan  biaya  produksi  akan menyebabkan pendapatan menurun namun apabila konsumen telah mengetahui kualitas produk yang bagus maka hal tersebut akan meningkatkan loyalitas konsumen. Loyalitas konsumen  membuat  volume  penjualan  naik.  Dengan  kualitas  yang  baik  dan  volume penjualan yang tinggi akan berdampak pada penurunan biaya. Jadi, biaya produksi tidak berpengaruh  jika  dipengaruhi  oleh  variabel  yang  lain  karena  variabel  kualitas  produk dan volume penjualan lebih dominan dalam penelitian ini. Sehingga pada penelitian ini biaya  produksi  tidak  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap  usaha  peternak  ayam petelur di Blitar.

## Pengaruh Volume Penjualan Terhadap Pendapatan Usaha Ayam Petelur di Blitar
Menurut  pengujian  secara  parsial,  volume  penjualan  memiliki  pengaruh signifikan pada pendapatan. Menurut temuan uji hipotesis pertama menggunakan SPSS versi 26, persamaan untuk regresi linier berganda ialah Y = 2,720 + 0,431 (X2). Dengan signifikasi  0,000  <  nilai alfa 0,05 dan T hitung 4,123 dengan nilai  T tabel a  = 0,05 adalah 1,987.  Sehingga  dapat  disimpulkan  bahwa  H 2 volume  penjualan  mempengaruhi pendapatan usaha diterima.
Hasil serupa ditemukan dalam penelitian Santi et al., (2019), yang menemukan bahwasanya  volume  penjualan  ialah  ukuran  yang  menunjukkan  kuantitas  atau  ukuran jumlah  barang  atau  jasa  yang  dipasok.  Karena  pendapatan  yang  dihasilkan  oleh  suatu produk  meningkat  dengan  volume  penjualannya  (Astuti,  2005).  Hal  ini  sesuai  dengan penelitian  yang  menunjukkan  bahwasanya  volume  penjualan  berpengaruh  terhadap pendapatan  dikarenakan  terjadinya  peningkatan  permintaan  pasar  dan  penjualan
menjelang  Ramadhan.  Sehingga  pada  penelitian  ini  volume  penjualan  berpengaruh secara signifikan terhadap usaha peternak ayam petelur di Blitar.

## Pengaruh Kualitas Produk Terhadap Pendapatan Usaha Ayam Petelur di Blitar
Menurut  pengujian  secara  parsial,  kualitas  produk  memiliki  pengaruh signifikan  pada  penjualan.  Dapat  disimpulkan  dari  temuan  uji  hipotesis  pertama menggunakan SPSS versi 26 bahwasanya persamaan untuk regresi linier berganda ialah Y  =  2,720  +  0,411  (X3).  Dengan  signifikasi  0,000  <  nilai  alfa  0,05  dan  T hitung 4,471 dengan  nilai  T tabel a  =  0,05  ialah  1,987.  Maka  didapatkan  kesimpulan  H 3 diterima  dan kualitas produk mempengaruhi pendapatan.
Temuan  serupa  dikemukakan  dalam  studi  Angga  (2020),  yang  menemukan bahwasanya  kualitas  produk mempengaruhi  pendapatan.  Kotler  dan  Keller  mengklaim bahwasanya  kualitas  produk  ialah  properti  yang  mengandalkan  karakteristik  untuk memenuhi  permintaan  pelanggan.  Menurut  penelitian,  telur  berkualitas  saat  ini  lebih disukai  oleh  konsumen  dan  pedagang  karena  bertahan  lebih  lama  serta  pendapatan peternak meningkat dikarenakan telur yang dihasilkan peternak sudah berkualitas bagus. Sehingga  pada  penelitian  ini  kualitas  produk  berpengaruh  secara  signifikan  terhadap usaha peternak ayam petelur di Blitar.

## Pengaruh  Biaya  Produksi,  Volume  Penjualan  dan  Kualitas  Produk  Terhadap Pendapatan Usaha Ayam Petelur di Blitar
Pengujian  secara  simultan  menunjukkan  bahwasanya  pendapatan  dipengaruhi secara signifikan oleh biaya produksi, volume penjualan, dan kualitas produk. Pengujian dilakukan  menggunakan  bantuan SPSS versi  26.  Diketahui  persamaan  regresi  linear berganda  yaitu  Y  =  =2,720  +  0,064 X1 +  0,431 X2 +  0,411 X3 dengan  signifikasi  0,000  < nilai  alfa  0,05  dan  F hitung 45,929  lebih  besar  dari  nilai  F tabel a=  2,71.  Hal  ini  dikuatkan oleh koefisien determinasi (R Square ) 0,613, yang menunjukkan bahwasanya perubahan Y (pendapatan) dapat dijelaskan oleh Variabel X biaya produksi, volume penjualan, dan kualitas  produk  hingga  61,3%.  Variasi  atau  faktor  tambahan  yang  tidak dipertimbangkan  dalam  penelitian  menyumbang  38,7%  sisanya  dari  penjelasan. Sehingga  dapat  disimpulkan  biaya  produksi,  volume  penjualan  dan  kualitas  produk mempengaruhi pendapatan dan H 4 diterima.

## SIMPULAN
Pendapatan  perusahaan  peternakan  ayam  petelur  di  Blitar  secara  simultan dipengaruhi oleh biaya produksi, volume penjualan, dan kualitas produk. Secara parsial pendapatan usaha ayam petelur di Blitar tidak dipengaruhi oleh biaya produksi. Namun, pendapatan usaha ayam petelur di Blitar dipengaruhi secara parsial dan signifikan oleh volume penjualan dan kualitas produk.

## DAFTAR PUSTAKA
Astuti,  A. (2005).  Pengaruh Nilai Margin  Pemasaran Terhadap Pengrajin Gula Kelapa di  Desa  Karang  Duren,  Kecamatan  Tanggerang,  Kabupaten  Semarang. Skripsi. Universitas Negeri Semarang. Semarang
Angga, A. E. P. (2020). Pengaruh Perubahan Harga Jual, Kualitas Produk Dan Volume Produksi  Terhadap  Pendapatan  Usaha  Peternak  Ayam  Petelur  di  Kabupaten Tulungagung . Skripsi. IAIN Tulungagung, Tulungagung
Herdian,  H.,  Harahap,  G.,  &  Saleh,  K.  (2021).  Analisis  Faktor  Yang  Mempengaruhi Pendapatan  Peternak  Itik  Petelur  Di  Desa  Pematang  Johar  Kabupaten  Deli Serdang. Jurnal Ilmiah Pertanian (JIPERTA), 3 (1), 34-44.
Haming,  H.,  &  Nurjanamuddin,  N.  (2012). Manajemen  Produksi  Modern  Buku  2 . Jakarta: Bumi Aksara
Ibrahim,  M.  (2014).  Pengaruh  Biaya  Sales  Eksekutif  dan  Biaya  Distribusi  Terhadap Volurne  Peniualan  Pada  PT.  Syngenta  Regional  Sales  Area  Sulawesi  Selatan dan Barat. Skripsi. Universitas Hasanuddin, Makassar
Kurniadi,  F.  (2010). Pengaruh  Biaya  Promosi  dan  Distribusi  Terhadap  Peningkatan Volume  Penjualan  pada  CV.  Sejati  di  Sragen. Skripsi .  Univerversitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta
Lumenta,  I.  D.,  Osak,  R.  E.  M.  F.,  Rambulangi,  V.,  &  Pangemanan,  S.  P.  (2022). Analisis  Pendapatan  Usaha  Peternakan  Ayam  Petelur  Golden  Paniki  PS. Jambura Journal of Animal Science, 4 (2), 117-125.
Mulyadi,  M.  (2012). Akuntansi  Biaya, (5 th ed.).  Yogyakarta:  Unit  penerbit  Sekolah Tinggi Ilmu Manajemen YKPN
Marbun, B. N. (2003). Kamus Manajemen . Jakarta: Pustaka Sinar Harapan Daga, R., & Citra, C. (2017). Kualitas Produk dan Kepuasan Pelanggan. Skripsi. Global Research and Consulting Institute, Sulawesi Selatan
Sembiring, M., & Siregar, S. A. (2018). Pengaruh Biaya Produksi Dan Biaya Pemasaran Terhadap Laba Bersih . Jurnal Studi Akuntansi & Keuangan, 2 (3), 135-140. Saputri,  A.  D.  (2021).  Pengaruh  Biaya  Produksi  Terhadap  Pendapatan  Usaha Peternakan  Ayam  Ras  Petelur  di  Kab.  Blitar  Sebelum  Dan  Selama  Masa Pandemi Covid-19 Tahun 2020. Skirpsi. STIE Mahardhika. Surabaya Santi,  S.,  Haris,  H.,  &  Sujana,  S.  (2019). Pengaruh  Harga  Jual  dan  Volume  Penjualan Terhadap  Pendapatan  UD.  Broiler  Putra  di  Dusun  Batumupalan  Kabupaten Klungkung  Pada  Tahun  2015-2017. Jurnal  Pendidikan  Ekonomi,  11 (1),  116- 127.
Swastha, B. (2020). Manajemen Penjualan. Yogyakarta: BPFE
Silaen, S. K. (2019). Pengaruh Harga Jual, Biaya Produksi, Dan Luas Lahan Terhadap Pendapatan Petani Karet di Desa Sukarame Kecamatan Kualuh Hulu Kabupaten Labuhanbatu Utara. Skripsi. UIN Sumater Selatan. Medan.