Lili Winarti , Sensitivitas Usahatani Pisang Kepok di Desa Bangun Harja…

## SENSITIVITAS USAHATANI PISANG KEPOK DI DESA BANGUN HARJA DI KECAMATAN SERUYAN HILIR TIMUR KABUPATEN SERUYAN
( Sensitivity Farming Banana Kepok in Village Bangun Harja District of Seruyan Hilir Timur of Seruyan Regency )

## Lili Winarti
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Darwan Ali Jl. S. Parman Kuala Pembuang Kabupaten Seruyan Kalimantan Tengah
e-mail : liliwinarti14@gmail.com

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menganalisis  sensitivitas  usahatani  pisang  kepok  di  Desa  Bangun Harja  Kecamatan  Seruyan  Hilir  Timur  Kabupaten  Seruyan.  Metode  yang  dilakukan  dalam  pengambilan sampel dengan metode acak sederhana ( Simple Random Sampling ),  dengan mengunakan  metode slovin dengan  tingkat  kepercayaan  10%  diperoleh  sampel  74  orang  petani  pisang,  untuk  mewakili  seluruh populasi  petani  pisang  yang  ada  di  Desa  Bangun  Harja  Kecamatan  Seruyan  Hilir  Timur  Kabupaten Seruyan. Analisis data yang digunakan adalah analisis kualitatif dan analisis kuantitatif, analisis kualitatif dilakukan  untuk  memperoleh  gambaran  atau  deskriftif  usahatani  pisang  kepok  dan  analisis  kuantitatif dilakukan untuk  menganalisis biaya-biaya  yang dikeluarkan selama kegiatan mulai dari biaya investasi, operasional,  produksi  sampai  pemasaran  dan  Analisis  finansial  digunakan  untuk  mengetahui  layak  atau tidak  nya  usahatani  pisang  kepok  dengan  menggunakan  kriteria-kriteria  kelayakan  investasi  yaitu: Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Net Benefit Cost Rasio (Net B/C), Payback Period dan  kemudian  dilakukan  analisis  sensitivitas  untuk  mengetahui  tingkat  kepekaan  usahatani  terhadap adanya  perubahan  dengan  skenario  1  dan  2  yang  digunakan,  pada  saja  skenario  1.  Hasil  analisis sensitivitas  menunjukkan  bahwa  penurunan  harga  jual  pisang  kepok  lebih  sensitif  dibandingkan  dengan peningkatan biaya operasional usahatani pisang kepok dan penurunan harga jual pisang kepok 20%, akan menyebabkan usahatani pisang kepok tidak layak untuk diusahakan dilihat dari NPV, IRR, Net B/C dan Payback Period nya .
Kata kunci : sensitivitas, usahatani, pisang kepok

## Abstract
This study aimed to analyze the sensitivity of the bananas kepok farm in the village Bangun Harja District of Seruyan Hilir Timur  Regency Seruyan. The method used is in sampling with simple random method  (Simple  Random  Sampling),  using  the  method  slovin  with  a  confidence  level  of  10%,  obtained samples  of  74  banana  growers,  for  represent  the  entire  population  of  banana  growers  in  the  village Bangun Harja Kecamtan Seruyan  Hilir Timur  Regency Seruyan. Analysis of the data used is the analysis of qualitative and quantitative analysis, qualitative analysis performed to obtain a picture or descriptive farming  bananas  kepok  and  quantitative  analysis  was  conducted  to  analyze  the  costs  incurred  for activities ranging from the cost of investment, operational, production to marketing and financial analysis used to knowing feasible or not his farming bananas kepok using the criteria for eligibility of investment are: Net Present Value (NPV), Internal rate of Return (IRR), Net Benefit Cost ratio (Net B / C), Payback Period and then performed a sensitivity analysis to determine the level of sensitivity to the changes in the farm scenario 1 and 2 were used.  The results of the sensitivity analysis shows that the decline in selling prices  of  bananas  kepok  more  sensitive  than  the  increase  in  operating  costs  of  farming  bananas  kepok and a decrease in selling prices of bananas kepok 20%, would lead to farm bananas kepok not worth the effort views of NPV, IRR, Net B/C and Payback Period.
Keywords : sensitivity, farming, banana kepok

## PENDAHULUAN
Pisang Kepok ( Musa acuminata balbisiana )  merupakan  produk  yang  cukup perspektif dalam pengembangan sumber pangan lokal,  tanaman  pisang  banyak  diusahakan  oleh para  petani  dan  juga  keunggulan  pisang  ini dapat  tumbuh  di  sembarang  tempat  sehingga produksi  buahnya  selalu  tersedia,  komoditas pisang merupakan salah satu tanaman unggulan di  Kabupaten  Seruyan  dan  dari  data  Statistik Pertanian,  produksi  pisang  di  Kabupaten Seruyan  dari  Tahun  2012  sampai  Tahun  2014 mengalami peningkatan. Hal ini terbukti bahwa komoditi pisang di Kabupaten Seruyan menunjukan  trend  yang  positif  dari  tahun  ke tahun  (BPS.  2015),  dan    untuk  melihat  nilai produksi  buah  pisang  dari  Tahun  2012  sampai Tahun 2014 di Kabupaten Seruyan dapat dilihat pada Tabel 1.
Kecamatan
Seruyan Hilir Timur merupakan  salah  satu  kecamatan  yang  paling banyak mengusahakan tanaman pisang terutama pisang  kepok,  dan  dengan  banyaknya  petani yang  mengusahakan  usahatani  pisang  kepok, berimplikasi    pada  hasil  yang  nantinya diperoleh  mengingat  produk  pertanian  yang sifatnya  musiman,  tidak  bertahan  lama  yang tentu  saja  memberikan  peluang  kepada  para tengkulak  untuk  mempermainkan  harga  pisang kepok    dan  analisis  sensivitas  merupakan analisis  yang  dilakukan  untuk  mengetahui akibat  dari  perubahan  parameter-parameter produksi  terhadap  perubahan  kinerja  system produksi  dalam  menghasilkan  keuntungan  agar nantinya petani pisang kapok memiliki
gambaran tentang usahatani yang dilakukannya. Dengan  melakukan  analisis  sentivitas  maka akibat  yang  mungkin  terjadi  dari  perubahan- perubahan tersebut dapat diketahui dan diantisipasi  sebelumnya  oleh  petani  pisang kepok,  Gittinger  (1986)  menyatakan  bahwa suatu  variasi  pada  analisis  sensitivitas  adalah nilai  pengganti  ( switching  value ), switching value ini  adalah  perhitungan  untuk  mengukur perubahan maksimum. Perbedaan yang mendasar  antara  analisis  sensivitas  yang  biasa dilakukan  dengan switching  value adalah  pada analisis  sensivitas  besarnya  perubahan  sudah diketahui  secara  empirik.    Penelitian  ini bertujuan    untuk  menganalisis  sensitivitas usahatani  pisang  kepok  di  Desa  Bangun  Harja Kecamatan  Seruyan  Hilir  Timur    Kabupaten Seruyan.

## TINJAUAN PUSTAKA
Buah  pisang  kepok  tersusun  dalam tandan  dengan  kelompok-kelompok  tersusun menjari  yang  disebut  sisir,  adapun  klasifikasi pisang kepok (Tjitrosoepomo, 1998), adalah : Kingdom  : Plantae
Filum : Magnoliophta Kelas : Magnoliopsida Ordo : Zingiberalez Famili : Musaceae Genus : Musa
Spesies : Musa acuminate L.
Studi  kelayakan  pada  akhir–akhir  ini telah  banyak  dikenal  oleh  masyarakat  yang bergerak dalam bidang dunia usaha. Bermacam–macam peluang dan kesempatan
yang  ada  dalam  kegiatan  usaha  telah  menuntut pula  adanya  penilaian  sejauh  mana  kegiatan/ kesempatan tersebut dapat memberikan manfaat ( benefit )  bila  diusahakan.  Kegiatan  untuk menilai  sejauh  mana  manfaat  yang  diperoleh dalam melaksanakan kegiatan suatu usaha/proyek  disebut  dengan  kelayakan  bisnis.
Dengan  demikian  studi  kelayakan  yang  sering juga disebut dengan feasibility study merupakan bahan  pertimbangan  dalam  mengambil  suatu keputusan, apakah menerima atau menolak dari suatu gagasan usaha/proyek yang direncanakan. Pengertian  layak  dalam  penilaian  ini  adalah kemungkinan  dari  gagasan  usaha/proyek  yang akan dilaksanakan memberikan manfaat ( benefit ),  baik  dalam  arti financial  benefit,
maupun  dalam  arti social  benefit. Layaknya suatu  gagasan  usaha/  proyek  dalam  arti social benefit tidak  selalu  menggambarkan  layak dalam  arti financial  benefit, hal  ini  tergantung dari penilaian yang dilakukan (Ibrahim, 2009).
Kriteria  investasi  menggunakan present value yang  telah  didiskonto  dari  arus–arus benefit dan  biaya  selama  umur  proyek.  Aspek finansial  yang  dianalisis  adalah Net  Present Value (NPV), Internal  Rate  of  Return (IRR), Net  Benefit  per  Cost (Net  B/C)  dan Payback Period.
Menurut  Ibrahim  (2009), Net  Present Value adalah  kriteria  investasi  yang  banyak digunakan  dalam  mengukur  apakah  suatu proyek  layak  atau  tidak.  Untuk  menghitung NVP  di  dalam  sebuah  gagasan  usaha  (proyek) diperlukan  data  tentang  perkiraan  biaya investasi,  biaya  operasional,  dan  pemeliharaan serta  perkiraan  manfaat  ( benefit )  dari  proyek yang direncanakan.
Menurut  Gittinger  (1986),  IRR  adalah tingkat rata-rata keuntungan intern tahunan bagi perusahaan  yang  melakukan  investasi  dan dinyatakan  dalam  satuan  persen.  Tingkat  IRR mencerminkan  tingkat  suku  bunga  yang  dapat
Tabel. 1.  Data statistik pertanian produksi pisang tahun 2012 sampai tahun 2014
No. Kecamatan Produksi (Ton) Tahun 2012 Tahun 2013 Tahun 2014 1. Seruyan Hilir 128 108 108 2. Seruyan Hilir Timur 536 720 746 3. Danau Sembuluh 112 96 96 4. Seruyan Raya 100 92 92 5. Hanau 12 12 12 6. Danau Seluluk 44 32 32 7. Seruyan Tengah 148 156 156 8. Batu Ampar 96 80 80 9. Seruyan Hulu 60 48 48 10.  Suling Tambun 24 16 16 Jumlah 1.260 1.360 1.386
Sumber : Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Seruyan Tahun 2015
dibayar  oleh  proyek  untuk  sumberdaya  yang digunakan.  Suatu  investasi  dianggap  layak apabila  memiliki  nilai  IRR  lebih  besar  dari tingkat  suku  bunga  yang  berlaku  dan  suatu investasi dianggap tidak layak apabila memiliki nilai  IRR  yang  lebih  kecil  dari  tingkat  suku bunga yang berlaku.
Net  Benefit  and  Cost  Ratio  ( Net  B/C ) merupakan  angka  perbandingan  antara present value dari net  benefit yang  positif  dengan present  value dari net  benefit yang  negatif.
Payback  Period merupakan  analisis  untuk mengetahui waktu pengembalian biaya investasi  dan  total  biaya  dari  sebuah  proyek yang dikembangkan (Ibrahim, 2009).
Analisis  sensitivitas  dilakukan  untuk meneliti  kembali  analisis  kelayakan  proyek yang  telah  dilakukan,  tujuannya  yaitu  untuk melihat  pengaruh  yang  akan  terjadi  apabila keadaan berubah. Hal ini merupakan suatu  cara untuk  menarik  perhatian  pada  masalah  utama proyek  yaitu  proyek  selalu  menghadapi ketidakpastian  yang  dapat  terjadi  pada  suatu keadaan  yang  telah  diramalkan  dan  suatu variasi  pada  analisis  sensitivitas  adalah  nilai pengganti  ( switching value ).

## METODOLOGI
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Desa Bangun  Harja  Kecamatan  Seruyan  Hilir  Timur Kabupaten  Seruyan  dengan  pertimbangan bahwa  di  Desa  Bangun  Harja  Kecamatan Seruyan  Hilir  Timur  merupakan  desa  yang paling  banyak  berusahatani  pisang  kepok.
Penelitian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Juni 2016 sampai dengan Oktober 2016.
Metode  penelitian  yang  digunakan  yaitu metode  yang  dilakukan  dalam  pengambilan sampel  dengan  metode  acak  sederhana  ( simple random sampling ). Dengan mengunakan Metode  Slovin  dengan  tingkat  kepercayaan 10%,  yang  sebelumnya  diketahui  populasi petani pisang di Desa Bangun Harja adalah 279 orang  petani  pisang  dan  diperoleh  sampel  74 orang  petani  pisang,  untuk  mewakili  seluruh populasi  petani  pisang  yang  ada  di  Desa Bangun  Harja  Kecamtan  Seruyan  Hilir  Timur Kabupaten  Seruyan.  Analisis  data  yang digunakan adalah analisis kualitatif dan analisis kuantitatif,  Analisis  kualitatif  dilakukan  untuk memperoleh gambaran atau deskriftif usahatani pisang  kepok  dan  analisis  kuantitatif  dilakukan untuk menganalisis biaya-biaya yang dikeluarkan  selama  kegiatan  mulai  dari  biaya investasi, operasional, produksi sampai pemasaran.
Beberapa  asumsi  dasar  yang  digunakan dalam  penelitian  Sensitivitas  Usahatani  Pisang Kepok  di  Kecamatan  Seruyan  Hilir  Timur Kabupaten Seruyan yaitu: 1) pendapatan adalah total  penerimaan  yang  diperoleh  pengusaha setelah  dikurangi  total  biaya  dalam  satuan Rp/kg  per  tahun,  2)  penerimaan  adalah  jumlah produksi  dikali  dengan  harga  yang  dihitung dalam  satuan  Rp/kg  per  tahun  dengan  asumsi semua  produk  terjual,  3)  tahun  dasar  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  tahun 2015,  4)  modal  yang  digunakan  diasumsikan modal  sendiri,  5)  umur  proyek  dari  analisis
Lili Winarti , Sensitivitas Usahatani Pisang Kepok di Desa Bangun Harja…
kelayakan  finansial  usahatani  adalah  10  tahun,
7)  harga  jual  pisang  kepok  Rp  2.000  per  kg, 8)  umur  ekonomis  adalah  depresiasi  atau penyusutan dalam akuntansi adalah penyebaran biaya  asal  suatu  aktiva  tetap  selama  umur perkiraannya.  9)  tingkat  suku  bunga  ( discount rate )  adalah  persentase  dari  pokok  utang  yang dibayarkan  sebagai  imbal  jasa  (bunga)  dalam suatu  periode  tertentu.  Tingkat  suku  bunga kredit  yang  digunakan  adalah  9%  persen  per tahun  berdasarkan  pada  Kredit  Usaha  Rakyat (KUR)  BRI,  10)  analisis  sensitivitas  adalah analisis yang dilakukan untuk meneliti  kembali sensitivitas  usahatani pisang kepok yang  telah dilakukan,    tujuannya    yaitu    untuk    melihat pengaruh    yang  akan  terjadi    apabila    keadaan berubah atau kondisi berubah.

## Analisis Kelayakan Usahatani Pisang Kepok
Pendapatan  usahatani  dilakukan  dengan menggunakan  analisis  keuntungan  bertujuan untuk mengetahui keuntungan usahatani pisang kepok
π  =  TR–TC
Keterangan: π      = Profit /Keuntungan (Rp)
TR   =  Penerimaan Total ( Total Revenue ) (Rp)
TC  =  Biaya Total ( Total Cost ) (Rp)
(Soekartawi, 1995).
Untuk  menghitung  kelayakan  usaha  dan sensitivitas  usahatani  pisang  kepok  dapat menggunakan analisis finansial dengan kriteria- kriteria kelayakan investasi yaitu:
Net Present Value (NPV)
𝑁𝑃𝑉 = 𝑁𝐵𝑖 (1 + 𝑖) 𝑛 𝑛 𝑖=1
Keterangan:
NB  = net  benefit  (benefit  cost)  =  Benefit  - Cost
i      = discount factor n =  umur ekonomis usaha (tahun) dengan kriteria sebagai berikut:
NPV > 0,  berarti suatu usaha layak diusahakan.
NPV = 0,   tergantung  dari  tujuan  usaha  untuk dilaksanakan atau tidak.
NPV < 0,   berarti usaha tidak layak diusahakan.
(Ibrahim, Y.  2009).
Internal Rate of Return (IRR)
𝐼𝑅𝑅 = 𝑖 1 + 𝑁𝑃𝑉 1 𝑁𝑃𝑉 1 − 𝑁𝑃𝑉 2 𝑋 (𝑖 2 −   𝑖 1 )
Keterangan :
NVP 1 =   Nilai NVP yang positif NVP 2 =   Nilai NVP yang negatif i 1 =   Tingkat bunga pada saat NVP positif i 2 =  Tingkat  bunga  pada  saat  NVP negatif
Kriteria dalam Internal Rate of Return :
IRR  = tingkat suku bunga, dengan kata lain usaha tersebut dalam keadaan Break Even  Point (BEP),  proyek  tersebut tidak untung maupun rugi.
IRR  > tingkat suku bunga, artinya usahatani  layak untuk dilaksanakan. IRR  < tingkat suku bunga, artinya usahatani  tidak  layak    untuk dilaksanakan atau  dengan  kata  lain proyek  tersebut  merugikan. (Ibrahim,  2009).
Net Benefit Cost Rasio (Net B/C) Net B/C = 𝑁𝐵 𝑖 (+) 𝑛 𝑖=1 𝑁𝐵 𝑖 𝑛 𝑖=1 (−)
𝑁𝐵𝐶𝑅 =
𝐵 𝑡− 𝐶 𝑡 (1 + 𝑖) 𝑡 𝑛 𝑡=1 𝐵 𝑡− 𝐶 𝑡 (1 + 𝑖) 𝑡 𝑛 𝑡=1
Keterangan : NBCR  = Net Benefit Cost Ratio
Bt = Benefit pada tahun t Ct =   Biaya proyek pada tahun t I =   Tingkat suku bunga N
=   Umur ekonomis proyek
Kriteria Net B/C Ratio ad alah:
Jika Net B/C>1,   maka  proyek  atau  usahatani layak untuk dilaksanakan.
Jika Net B/C<1,   maka  proyek  atau  usahatani
tidak layak
untuk
dilaksanakan.
(Ibrahim, Y.  2009).

## Payback Period
Payback Period = 𝐼𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖 𝐾𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 x 1 tahun
Payback Period = 𝐼 𝐴𝑏
Keterangan :
I      =   Besarnya investasi yang diperlukan Ab   = Benefit bersih  yang  dapat  diperoleh setiap tahun
𝑃𝐵𝑃 =   𝑇 𝑃−1 + 𝐼 𝑖 − 𝐵 𝑐𝑝 −1 𝑛 𝑖=1 𝑛 𝑖=1 𝐵 𝑃
Keterangan : PBP = Payback Period T p-1 =  Tahun sebelum terdapat Payback Period
I 1 =  Jumlah investasi yang sudah di discount
B cp-1 =  jumlah benefit yang di discount sebelum Payback Period
B p =  Jumlah benefit pada Payback Period (Ibrahim, Y.  2009).

## Analisis Sensitivitas
Analisis  sensitivitas  digunakan  untuk mengetahui    tingkat  kepekaan  usaha  terhadap adanya  perubahan  kondisi  arus  kas  (kenaikan input ,  penurunan output ,  dan  atau  kenaikan input dan  penurunan output secara  bersamaan) (Ibrahim,  Y.  2009).    Adapun  parameter  yang digunakan  pada  analisis  sensitivitas (switching value) adalah:
Skenario 1.  Penurunan  harga  jual  (10%,  15%, 20%).
Skenario 2.  Peningkatan  biaya  variabel  (10%, 15%, 20%).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Lahan yang digunakan untuk penanaman pisang  kepok  di  Desa  Bangun  Harja  adalah status  hak  milik  dengan  cara  membeli  dengan harga  Rp  25.000.000  per  hektar,  dan  biaya investasi  yang  harus  dikeluarkan  oleh  petani pisang  kepok  adalah  membeli  peralatan  seperti cangkul, parang, sabit, handsprayer dan lanjung dengan  jumlah  total  biaya  peralatan  adalah Rp  470.000.  Untuk  biaya  operasional  yang digunakan  sebagai  modal  kerja  seperti  biaya input  produksi  dan  tenaga  kerja,  biaya operasional tersebut terbagi ke dalam fixed cost dan variable  cost ,  untuk fixed  cost yang dikeluarkan pada usahatani pisang kepok adalah biaya  penyusutan  peralatan  pertanian  dengan
(Untuk Bt – Ct > 0)
(Untuk Bt – Ct < 0)
Lili Winarti , Sensitivitas Usahatani Pisang Kepok di Desa Bangun Harja…
jumlah total  fixed cost adalah  Rp  1.825.000, dan variabel cost dari usahatani ini antara lain membeli  bibit,  pupuk,  pestisida  dan  upah tenaga  kerja  yang  digunakan,  dengan  total variable  cost adalah  Rp11.860.000  yang  terdiri dari  biaya  pembelian  bibit,  pembelian  pupuk, pembelian  pestisida  dan  ditambah  biaya  tenaga kerja  yang  digunakan  (HKSP).  Jadi,  biaya operasional  dikeluarkan  pada  awal  usahatani adalah total biaya adalah Rp 12.042.500.
Besarnya  penerimaan  adalah  hasil  kali antara  jumlah  panen  yang  dihasilkan  dengan harga  per  kg  pisang  kepok.  Jumlah  panen  per hektar  adalah  banyaknya  pohon  pisang  yang ditanam  dikalikan  dengan  jumlah  berat  per tandan.  Berat  rata-rata  pertandan  dalam  satu hektar  adalah  12,5  kg,  sehingga  jumlah  panen per  hektar  adalah  400  batang  x  12,5  kg  adalah 5.000 kg. Penerimaan yang diperoleh per hektar hasil  kali  antara  berat  panen  per  hektar  (kg) dengan harga  rata-rata diterima petani yaitu Rp 2.000/kg  sehingga  besarnya  penerimaan  per hektar  selama  satu  tahun  adalah  Rp  2.000  x 5.000 kg, yaitu sebesar Rp 10.000.000.-, dan ini akan  terjadi  pada  awal  panen  produksi  pisang kepok  karena  biaya-biaya  yang  dikeluarkan pada  awal  usaha  lebih  besar,  dan  harga  jual pisang  kepok  tergantung  dari  harga  saat  panen dan  saat  penelitian  harga  untuk  pisang  kepok rata-rata Rp 2.000 per kg.

## Analisis Kelayakan Usahatani Pisang Kepok
Berdasarkan  hasil  perhitungan  analisis finansial dengan kriteri-kriteria penilaian investasi  yang  terdiri  dari NPV,  IRR,  Net  B/C,
Payback  Period dan  analisis  sensitivitas  dari usahatani  pisang  kepok  maka  diperoleh  nilai untuk kelayakan yang disajikan pada Tabel 2.

## Analisis Sensitivitas Usahatani Pisang Kepok
Analisis  sensitivitas  yang  digunakan bertujuan  untuk  melihat  perubahan-perubahan yang  terjadi  pada  usahatani  pisang  kepok  di Desa  Bangun  Harja,  berdasarkan  hasil  analisis sensitivitas  pada  skenario  1.  Penurunan  harga jual  pisang  kepok  terjadi  di  tingkat  petani sebagaimana disajikan pada Tabel 3.
Hasil  sensitivitas  pada  penurunan  harga sebesar  10%  (Rp  1.800  per  kg)  menghasilkan nilai  NPV  positif,  IRR  lebih  besar  dari  suku bunga  yang  berlaku  (9%),  Net  B/C  lebih  besar dari  1  dan payback  period 9  tahun  4  bulan  20 hari,  dan  pada  penurunan  harga  sebesar  20% menghasilkan  nilai  NPV  negatif,  IRR  lebih kecil dari tingkat suku bunga dan Net B/C lebih kecil  dari  1  dan payback  period 9  tahun  10 bulan 24 hari.
Hasil sensitivitas pada peningkatan biaya operasional  sebesar  15%  menghasilkan  nilai NPV  positif,  IRR  lebih  besar  dari  suku  bunga yang  berlaku  (9%),  Net  B/C  lebih  besar  dari  1 dan payback period 9 tahun 3 bulan 5 hari, dan pada  peningkatan  biaya  operasional  sebesar 20% menghasilkan nilai NPV positif, IRR lebih besar  dari  tingkat  suku  bunga  yaitu  11.4%  dan Net B/C lebih besar dari 1 dan payback period 9 tahun 4  bulan 6 hari.
Berdasarkan  analisis  sensitivitas  yang dilakukan  menunjukkan  bahwa  penurunan harga penjualan pisang kepok lebih sensitif, hal ini bisa dilihat ketika harga jual turun 20% yang sebelumnya  harga  pisang  adalah  Rp  2.000  per kg menjadi Rp 1.600 per kg maka petani pisang akan  mengalami  kerugian  atau  usahatani  yang dijalankan tidak layak untuk diusahakan dilihat dari kriteria investasi yang digunakan.
Sensitivitas pada peningkatan biaya operasional usahatani  khususnya  pada  biaya  variabel  yang digunakan  pada  skenario  2  yaitu  peningkatan biaya operasional 10%, 15% dan 20% usahatani masih  layak  sehingga  usahatani  pisang  kepok masih layak untuk diusahakan.
Tabel  2.  Rerata  Perhitungan  Kriteria  Kelayakan  Usahatani  Pisang  Kepok  di  Desa  Bangun  Harja Kecamatan Seruyan Hilir Timur Kabupaten Seruyan
No. Kriteria Kelayakan Nilai 1. Net Present Value (NPV) (Rp) Rp 11.730.174 2. Internal Rate of Return (IRR) (%) 15,4% 3. Net Benefit Cost Ratio (Net B/C) 1,43 4. Payback Period 8 Tahun 11 Bulan 23 Hari
Sumber :  Pengolahan Data Primer Tahun 2016
Tabel 3.  Rerata  Perhitungan  Sensitivitas  Usahatani  Pisang  Kepok  dengan  Penurunan  Harga  Jual (Skenario 1) di Desa Bangun Harja Kecamatan Seruyan Hilir Timur Kabupaten Seruyan
Parameter % Kriteria Investasi NPV IRR Net B/C Payback Period Penurunan harga jual 10% Rp 5.312.516 11.9% 1,19 9 Tahun 4 Bulan 20 Hari Penurunan harga jual 15% Rp 2.103.687 10,2% 1,07 9 Tahun 7 Bulan 9  Hari Penurunan harga jual 20% -Rp 1.105.142 8.4% 0.96 9 Tahun 10 Bulan 24 Hari
Sumber :  Pengolahan Data Primer Tahun 2016
Tabel 4.   Rerata  Perhitungan  Sensitivitas  Usahatani  Pisang  Kepok  dengan  Peningkatan  Biaya Operasional di Desa Bangun Harja Kecamatan Seruyan Hilir Timur Kabupaten Seruyan
Parameter % Kriteria Investasi NPV IRR Net B/C Payback Period Peningkatan biaya operasional 10% Rp 8.158.748 13,4% 1,29 9 Tahun 2 Bulan 1 Hari Peningkatan biaya operasional 15% Rp 6.373.035 12,3% 1,22 9 Tahun 3 Bulan 5  Hari Peningkatan biaya operasional 20% Rp 4.587.322 11.4% 1.16 9 Tahun 4 Bulan 6 Hari
Sumber :  Pengolahan Data Primer Tahun 2016
Lili Winarti , Sensitivitas Usahatani Pisang Kepok di Desa Bangun Harja…

## SIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
Berdasarkan hasil penelitian yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa :
1. Hasil  analisis  sensitivitas  menunjukkan bahwa  penurunan  harga  jual  pisang  kepok lebih sensitif dibandingkan dengan peningkatan  biaya  operasional  usahatani pisang kepok.
2. Penurunan  harga  jual  pisang  kepok  20%, akan  menyebabkan  usahatani  pisang  kepok tidak  layak  untuk  diusahakan  dilihat  dari NPV, IRR, Net B/C dan Payback Period .

## Saran
1. Petani  pisang  kepok  hendaknya  jangan menjual  pisang  kepoknya  dengan  harga  di bawah  Rp  1.700  rupiah,  karena  akan menyebabkan  usahatani  pisang  kepok  yang diusahakan  akan  mengalami  kerugian  atau menjadi tidak layak untuk diusahakan dilihat dari  kriteria  investasi  (NPV,  IRR,  Net  B/C dan Payback Period ).
2. Hendaknya ada campur tangan dari pemerintah setempat yang melindungi petani  dari  harga  yang  ditetapkan  oleh tengkulak pisang.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik.  2015.  Seruyan  Dalam Angka.  Kabupaten Seruyan.
Badan  Pusat  Statistik  (Dinas  Pertanian  dan
Peternakan). 2015.
http:seruyankab.bps.go.id. Kabupaten
Seruyan.
Ibrahim,  Y.  2009.  Studi  Kelayakan  Bisnis.
Edisi Revisi.  Penerbit PT.  Rineka Cipta.
Jakarta. Gittinger.  1986.  Analisa  Ekonomi  Proyek- Proyek Pertanian. UI-Press Johns Hopkins  Seri  Edi  dalam  Pembangunan Ekonomi.  Jakarta.
Soekartawi.    1995.  Ilmu  Usahatani.    PT.    Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Tjitrosoepomo.  1998.  Taksonomi  Umum. Dasar-Dasar Taksonomi Tumbuhan. Gajah Mada University Press. Yogyakarta.