Bella et al. : Pengaruh Tingkat Konsentrasi dan Kematangan Daun 37
Jurnal Agrotek  Tropika,  Februari  2023,  Vol  11,  No.  1,  pp.  37  -  44 DOI  :  http://dx.doi.org/10.23960/jat.v11i1.6843 ISSN:  2337-4993  (Print),  2620-3138  (Online)

## PENGARUH TINGKAT KONSENTRASI DAN KEMATANGAN DAUN MANGGA TERHADAP PERTUMBUHAN
Colletotrichum gloeosporioides PENYEBAB PENYAKIT ANTRAKNOSA PEPAYA

## THE  EFFECT  OF  CONCENTRATION AND  MATURITY  OF  MANGO LEAVE  EXTRACT  ON  Colletotrichum  gloeosporioides  CAUSAL AGENT  OF  PAPAYA ANTHRACNOSE
Shintia Bella 1* , Efri 2 , Tri Maryono 2 , dan Muhammad Nurdin 2
1 Jurusan Agroteknologi, 2 Jururan Proteksi Tanaman, Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Bandar Lampung, Indonesia *Email: shintiabella323@gmail.com
* Corresponding Author, Diterima: 20 Okt. 2022, Direvisi: 9 Nov. 2022, Disetujui: 17 Jan. 2023

## ABSTRACT
Anthracnose caused by Colletotrichum gloeosporioides is the main disease in papaya cultivation.  Mango leaves have the potential as a biopesticide because they contain flavonoids, alkaloids, saponins, polyphenols, and tannins which are anti-fungal.  The aim of this study was to determine the concentration of mango leaf extract and maturity which most effectively controlled the growth of C. gloeosporioides both in vitro and in vivo.    The  experimental  design  used  in  the  in  vitro  test  was  Nested  Completely  Randomized  Design,  15 treatments  and  3  replications.    The  extracts  of  young,  old  and  very  old  mango  leaves  were  tested  at concentrations of 0%, 15%, 30%, 45%, and 60%.  The experimental design used in the in vivo experiment was a Randomized Block Design, 4 treatments and 3 replications.  The treatments consisted of control, 60% young mango leaf extract, 60% old mango leaf extract and 60% very old mango leaf extract.  The results showed  that  the  very  old  mango  leaf  extract  was  the  most  effective  in  inhibiting  the  growth  of  C. gloeosporioides.  Increasing the concentration of leaf extract increased the effectiveness of suppressing C. gloeosporioides.
Keywords :Disease control, mango leaf extract, secondary metabolite.

## ABSTRAK
Antraknosa yang disebabkan oleh Colletotrichum gloeosporioides merupakan penyakit utama pada budidaya pepaya.   Daun mangga berpotensi sebagai biopestisida  karena mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, saponin, polifenol, dan tanin yang bersifat antifungi.  Penelitian bertujuan mengetahui konsentrasi ekstrak dan kematangan daun mangga yang paling efektif  mengendalikan pertumbuhan C. gloeosporioides baik in vitro  maupun  in  vivo.    Rancangan  percobaan  pada  uji  in  vitro  yang  digunakan  adalah  Rancangan Acak Lengkap tersarang, 15 perlakuan dan 3 ulangan.  Ekstrak daun mangga muda, tua, dan sangat tua diuji pada kosentrasi 0%, 15%, 30%, 45%, dan 60%.  Rancangan percobaan yang digunakan pada percobaan in vivo adalah Rancangan Acak Kelompok, 4 perlakukan dan 3 ulangan.  Perlakuan terdiri atas kontrol, ekstrak daun mangga muda 60%, ekstrak daun mangga tua 60% dan ekstrak daun mangga sangat tua 60%.  Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  ekstrak  daun  mangga  sangat  tua  paling  efektif  dalam  menghambat  pertumbuhan  C. gloeosporioides.   Peningkatan konsentrasi ektrak daun meningkatkan keefektivan menekan C. gloeosporioides.
Kata kunci :  Metabolit sekunder, pengendalian penyakit, pestisida nabati

## 1.  PENDAHULUAN
Pepaya  ( Carica  papaya L.)  merupakan tanaman  yang  cukup  banyak  dibudidayakan  di Indonesia.  Buah pepaya merupakan buah tropis yang mempunyai nilai ekonomi dan kandungan gizi yang  cukup  tinggi  (Warisno,  2003).    Provinsi Lampung merupakan daerah sentra penghasil buah pepaya  terbesar  keempat  di  Indonesia. Berdasarkan data produksi buah pepaya dari 2015- 2018  terlihat  adanya  kecendrungan  penurunan produksi buah pepaya di Lampung (BPS, 2019). Salah satu penyebab menurunnya produksi pepaya karena  adanya  gangguan  penyebab  penyakit. Penyakit antraknosa merupakan salah satu penyakit utama  dalam  budidaya  pepaya.    Menurut Kementrian  Pertanian  (2011),  keterjadian antraknosa  pada  pepaya  dapat  mencapai  70%. Penyakit ini disebabkan oleh jamur dari kelompok Colletotrichum .  Saini et al . (2017) melaporkan di India antraknosa pada pepaya disebabkan oleh C. salsolae dan C.  gloeosporioides .   Di  Indonesia, penyakit antraknosa pada pepaya disebabkan oleh C.  gloeosporioides,  C.  magnum dan C. truncatum, tetapi C. gloeosporioides merupakan spesies  dominan  yang  ditemukan  pada  semua bagian tanaman pepaya (Rangkuti et al. , 2017). Colletotrichum sp. dapat menyerang batang, tangkai, dan buah pepaya di pertanaman, bahkan buah  yang  masih  hijau  juga  dapat  terserang (Hanggang & Singer, 2013).  Gejala pada buah yang terserang Colletotrichum sp., yaitu timbul bercak- bercak coklat kemerahan, kebasah-basahan, kecil, dan  bulat.    Pada  buah  yang  telah  terserang antraknosa,  jamur  dapat  berkembang  dan membusukkan  bagian  dalam  buah.   Akhirnya jaringan membusuk, menjadi lunak, dan berwarna agak gelap (Semangun, 2004).
Pengendalian penyakit antraknosa umumnya dilakukan  menggunakan  fungisida  sintetis. Fungisida  sintetis  banyak  digunakan  karena dianggap  praktis  dan  mudah  didapat.    Namun demikian, penggunaan fungisida sintetis yang terus menerus dapat mengakibatkan resistensi patogen, pencemaran  lingkungan,  dan  berbahaya  bagi mahluk hidup (Alberida et al. , 2014).  Oleh sebab itu, diperlukan alternatif pengendalian lain yang selain efektif juga ramah lingkungan.  Salah satu alternatif  pengendalian  penyakit  yang  ramah lingkungan adalah menggunakan pestisida nabati (Septiana et al. , 2013).
Bahan tanaman yang memiliki potensi sebagai pestisida nabati adalah daun mangga (Anggraeni,
2019; Disegha & Akani, 2017).  Menurut Ningsih et  al. (2017)  daun  mangga  memiliki  kadungan senyawa yang bersifat antifungi yaitu flavonoid, alkaloid,  saponin,  polifenol,  steroid,  dan  tanin. Anggraeni (2019) melaporkan bahwa ekstrak daun mangga mampu menghambat pertumbuhan jamur C. gloeosporioides penyebab antraknosa pepaya. Menurut  Efri et  al. (2020)  semakin  tinggi konsentrasi pestisida nabati yang digunakan maka semakin efektif dalam menghambat pertumbuhan jamur C. gloeosporioides baik pada pengujian in vitro mupun in vivo .
Selain  konsentasi,  persentase  kandungan senyawa  bioaktif  juga  dapat  mempengaruhi efektifitas dalam menghambat pertumbuhan jamur uji.  Pada beberapa tanaman, kandungan bioaktif daun berbeda-beda sesuai tingkat kematangannya. Permata  & Asben  (2017)  melaporkan  bahwa karakteristik dan komponen bioaktif ekstrak kering daun kluwih dari daun muda, tua, dan sangat tua cenderung sama, tetapi persentase tertinggi terdapat pada daun muda yaitu sebesar 5,49%.  Sementara itu,  Malibela et  al. (2018)  melaporkan  bahwa kandungan  bioaktif  pada  daun  sirsak  berubah- ubah  susuai  tingkat  perkembangan  umur  daun. Sebagian  komponen  kimia  tidak  berubah  pada daun  muda  dan  setengah  tua,  tetapi  berkurang pada  daun  tua.    Penelitian  ini  bertujuan  untuk melihat apakah ada pengaruh tingkat konsentrasi dan  kematangan  daun  dalam  menghambat pertumbuhan C.  gloeosporioides pada  pepaya secara in  vivo ataupun in  vitro .

## 2.  BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  dilakukan  di  Laboratorium  Ilmu Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung dari Februari sampai September 2020. Penelitian dilakukan dengan pengujian in vitro dan in vivo. Pengujian in vitro disusun menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) tersarang (konsentrasi tersarang dalam tingkat kematangan daun).    Cara  penyiapan  ekstrak  daun  mangga terdiri dari ekstrak daun muda (E 1 ), ekstrak daun tua (E 2 ), dan ekstrak daun sangat tua (E 3 ).  Faktor tersebut diuji menggunakan konsentrasi bertingkat yaitu  0%  (K 0 ),  15%  (K 1 ),  30%  (K 2 ),  45%  (K 3 ), dan 60% (K 4 ).  Pengujian in vitro terdiri atas 15 perlakuan dan 3 ulangan, sehingga diperoleh 45 satuan  percobaan.    Data  yang  diperoleh  diuji homogenitas ragam antarperlakuan menggunakan Uji Bartlett, kemudian dianalisis menggunakan uji BNT dan ortogonal polinomial pada alfa 0,05.
Tiga  perlakuan  konsentrasi  ekstrak  daun mangga  yang  paling  efektif  menghambat pertumbuhan C . gloeosporioides pada pengujian in vitro, kemudian diuji pada percobaan in vivo .
Pengujian in  vivo dilakukan  dalam  Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan.  Perlakuan yang digunakan adalah tanpa pemberian ekstrak daun mangga (akuades ) sebagai kontrol (P 1 ), ekstrak daun mangga terbaik pertama (P 2 ), ekstrak daun mangga terbaik kedua (P 3 ), dan ekstrak  daun  mangga terbaik  ketiga  (P 4 ).    Data yang  diperoleh  diuji  homogenitas  ragam antarperlakuan  menggunakan  Uji  Bartlett, kemudian dilakukan analisis ragam (anara) pada alfa 0,05.  Setelah itu dilakukan uji lanjut BNT pada alfa 0,05.  Parameter pengamatan secara in-vitro yaitu  diameter  koloni C.  gloeosporioides , kerapatan  spora C.  gloeosporioides ,dan perkecambahan  spora C.  gloeosporioides .
Perhitungan diameter koloni dilakukan dengan rumus sebagai berikut (Nur et al. , 2017):
Keterangan:  D=  Diameter  koloni C . gloeosporioides , D 1, D 2, D 3, D 4 = Diameter koloni hasil pengukuran empat arah.
Perhitungan kerapatan spora dilakukan dengan rumus sebagai berikut (Gabriel & Riyanto, 1989):
Keterangan:  C  =  Kerapatan  spora  per  ml larutan, T = Jumlah total spora dalam kotak sampel yang diamati, n = Jumlah kotak sampel (5 kotak sedang), 0,25 x 10 6 = Faktor koreksi penggunaan haemocytometer kotak  sedang.
Perhitungan viabilitas spora dilakukan dengan rumus sebagai berikut (Gabriel & Riyanto, 1989):
Keterangan: V  = Viabilitas spora  (%),  g  = Jumlah spora yang berkecambah, u = Jumlah spora yang tidak berkecambah.
Pengujian in vivo dilakukan untuk menguji 3 konsentrasi terbaik hasil percobaan in vitro dalam menghambat diameter, viabilitas, dan jumlah spora. Parameter  pengamatan  uji in  vivo yaitu  masa inkubasi, keterjadian penyakit, keparahan penyakit, dan AUDPC.
Masa inkubasi C . gloeosporioides dihitung dari inokulasi sampai munculnya gejala antraknosa pada buah pepaya uji.
Perhitungan  keterjadian  penyakit  dilakukan dengan rumus sebagai berikut (Nur et al. , 2017):
Perhitungan  keparahan  penyakit  dilakukan dengan rumus sebagai berikut (Nur et al. , 2017):
Perhitungan AUDPC dilakukan dengan rumus sebagai berikut (Apriyadi et al. , 2013):
Keterangan: AUDPC  =  Luas  daerah  bawah kurva,  n  =  Jumlah  pengamatan, Y  =  Keparahan atau keterjadian penyakit pada pengamatan ke-(i), t = Umur muncul (Y) pada pengamatan ke-(i), i = Pengamatan ke- (1, 2, 3, … dst.)

## 3.  HASIL  DAN  PEMBAHASAN

## 3.1 Efektivitas  Ekstrak Daun  Mangga  secara
In Vitro

## 3.1.1  Diameter  koloni  jamur
Hasil pengamatan pertumbuhan diameter koloni jamur C . gloeosporioides menunjukkan  bahwa pada  tingkatan  konsentrasi  pestida  nabati  yang berbeda dapat menghambat pertumbuhan koloni jamur.    Pengamatan  diameter  koloni  jamur dilakukan selama 11 hari setelah salah satu cawan penuh.  Hasil analisis ragam data pengaruh ekstrak daun  mangga  berdasarkan  tingkat  kematangan daun  berbeda  menunjukan  bahwa  ekstrak  daun mangga muda, tua, dan sangat tua tidak memberi pengaruh yang berbeda nyata dalam menghambat pertumbuhan diameter koloni C . gloeosporioides . Namun tingkat konsentrasi ekstrak daun mangga muda, tua, dan sangat tua berpengaruh nyata dalam menghambat pertumbuhan diameter koloni jamur C . gloeosporioides .
Berdasarkan  uji  polinomial  ortogonal  data pertumbuhan  diameter  koloni  jamur C . gloeosporioides yang  diberi  perlakuan  ekstrak daun mangga dengan tingkat konsetrasi berbeda
𝐷 = 𝐷 1 +𝐷 2 +𝐷 3 +𝐷 4 4 (1)
𝐶 = 𝑡 𝑛 𝑥 0,25 𝑥 10 6 (2)
𝐶 = 𝑡 𝑛 𝑥 0,25 𝑥 10 6 (3)
𝑇𝑃 = 𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎 ℎ  𝑡𝑖𝑡𝑖𝑘  𝑦𝑎𝑛𝑔  𝑏𝑒𝑟𝑔𝑒𝑗𝑎𝑙𝑎  𝐴𝑛𝑡𝑟𝑎𝑘𝑛𝑜𝑠𝑎
𝐽𝑢𝑚𝑙𝑎 ℎ  𝑡𝑖𝑡𝑖𝑘  𝑝𝑒𝑙𝑢𝑘𝑎𝑎𝑛  𝑦𝑎𝑛𝑔  𝑑𝑖𝑎𝑚𝑎𝑡𝑖 𝑥 100% (4)
𝐾𝑃 = 𝐿𝑢𝑎𝑠  𝑑𝑎𝑒𝑟𝑎 ℎ 𝑦𝑎𝑛𝑔  𝑏𝑒𝑟𝑔𝑒𝑗𝑎𝑙𝑎 𝐿𝑢𝑎𝑠  𝑝𝑒𝑟𝑚𝑢𝑘𝑎𝑎𝑛  𝑏𝑢𝑎 ℎ  𝑝𝑒𝑝𝑎𝑦𝑎 𝑥 100% (5)
𝐴𝑈𝐷𝑃𝐶 =   ∑ ( 𝑌 𝑖 + 𝑌 𝑖+1
2 ) (𝑡 𝑖+1 𝑛−1 𝑖=1 − 𝑡 𝑖 ) (6)
terlihat bahwa pengaruh tingkat konsentrasi bersifat linier.  Ekstrak daun mangga muda memiliki nilai y = -1.5056x + 7.6833 dan R 2 = 0.633 (Gambar 1). Ekstrak  daun  mangga  tua  memiliki  nilai  y  =  - 2.4167x + 7.5383 dan  R 2 = 0.7354 (Gambar 2). Ekstrak daun mangga sangat tua memiliki nilai y = -1.2889x + 7.5167 dan R 2 = 0.2503 (Gambar 3). Hal  ini  menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi konsentrasi ekstrak daun mangga yang digunakan, maka  semakin  efektif  dalam  menghambat pertumbuhan diameter koloni jamur.

## 3.1.2  Kerapatan  spora
Hasil  analisis  ragam  data  kerapatan  spora menunjukkan bahwa setiap jenis ekstrak dan tingkat konsentrasi  ekstrak  pada  setiap  perlakuan  tidak berpengaruh nyata terhadap kerapatan spora jamur C . gloeosporioides .    Hal  tersebut  menunjukkan bahwa ekstrak daun mangga muda, tua, dan sangat tua  tidak  menghambat  sporulasi  jamur C . gloeosporioides .

## 3.1.3  Viabilitas  spora
Pengamatan  uji  viabilitas  spora C . gloeosporioides menunjukkan  bahwa  pada tingkatan konsentrasi ekstrak daun mangga yang berbeda, dapat menghambat pertumbuhan koloni jamur.  Viabilitas spora C . gloeosporioides terjadi dari  4  jsi  dan  pengamatan  vaibilitas  dilakukan selama 12 jam.  Hasil analisis ragam data pengaruh ekstrak daun mangga dari tingkat kematangan daun yang  berbeda  menunjukan  bahwa  ekstrak  daun mangga muda, tua, dan sangat tua tidak memberi pengaruh yang berbeda nyata terhadap viabilitas spora,  namun  pada  tingkat  konsentrasi menunjukkan  bahwa  konsentrasi  ekstrak  daun mangga  baik  muda,  tua,  dan  sangat  tua menunjukkan pengaruh nyata dalam menghambat viabilitas spora.
Berdasarkan  uji  polinomial  ortogonal  data vaibilitas  spora C . gloeosporioides yang  diberi perlakuan  ekstrak  daun  mangga  dengan  tingkat konsetrasi berbeda terlihat bahwa pengaruh tingkat konsentrasi bersifat linier.  Ekstrak daun mangga muda memiliki nilai y = -52.328x + 105.79 dan R 2 = 0.7987  (Gambar  4).    Ekstrak  daun  mangga  tua memiliki nilai y = -71.605x + 107.57 dan R 2 = 0.8467 (Gambar  5).    Ekstrak  daun  mangga  sangat  tua memiliki nilai y = -55.608x + 106 dan R 2 = 0.7928 (Gambar 6).  Hal ini menunjukkan bahwa semakin tinggi  konsentrasi  ekstrak  daun  mangga  yang
digunakan,  maka  semakin  efektif  dalam menghambat viabilitas spora C . gloeosporioides . Konsentrasi  terbaik  dalam  menghambat pertumbuahn C . gloeosporioides pada percobaan in  vivo adalah  60%.  Konsentrasi  tersebut merupakan konsentrasi tertinggi pada penelitian ini.
Gambar 1. Hubungan Tingkat Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga Muda terhadap Diameter Koloni Jamur C . gloeosporioides pada 11 HSI.
Gambar 2. Hubungan Tingkat Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga Tua terhadap Diameter Koloni Jamur C . gloeosporioides pada 11 HSI
Gambar 3. Hubungan Tingkat Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga Sangat Tua terhadap  Di- ameter Koloni Jamur C . gloeosporioides pada 11 HSI
Tingkat  konsentrasi  dari  berbagai  tingkat kematangan daun dapat dikatakan bersifat linier, artinya  semakin  meningkat  konsentrasi  ekstrak yang digunakan maka efektivitas ekstrak tersebut akan semakin tinggi dalam menekan pertumbuhan C . gloeosporioides .  Hal ini diduga semakin tinggi konsentrasi  maka  semakin  tinggi  kandungan senyawa  bioaktifnya.    Martinius et  al. (2010) menyatakan bahwa, tingkat konsentrasi bahan aktif
merupakan  salah  satu  faktor  penentu  dalam menghambat pertumbuhan mikroba uji.  Menurut (Singh et al ., 2007; Kanwal et al ., 2010).  Semakin tinggi  tingkat konsentrasi  pada  pestisida  nabati, maka  akan  semakin  efektif  dalam  menghambat pertumbuhan jamur uji.
3.2  Efektivitas  Ekstrak  Daun  Mangga Konsentrasi  60%  secara In  Vivo
Berdasarkan  hasil  percobaan in  vitro , didapatkan  bahwa  konsetrasi  60%  dari  ekstrak daun  mangga  dengan  tingkat  kematangan  yang berbeda lebih efektif menghambat pertumbuhan C . gloeosporioides .    Perlakuan  tersebut  yang dilanjutkan ke percobaan secara in vivo .

## 3.2.1  Masa  inkubasi
Hasil  analisis  rerata  data  masa  inkubasi menunjukkan  bahwa  perlakuan  ekstrak  daun mangga  dari  tingkat  kematangan  daun  berbeda berpengaruh  terhadap  masa  inkubasi  (Tabel  1). Berdasarkan  data  tersebut  dapat  dilihat  masa inkubasi dari perlakuan kontrol paling cepat dibanding dengan perlakuan ekstrak.  Masa inkubasi ditentukan apabila gejala antraknosa pada buah pepaya sudah memiliki diameter kurang lebih 0,5 cm.

## 3.2.2  Keterjadian  penyakit
Hasil analisis nilai tengah data pengaruh ekstrak daun  mangga  berdasarkan  tingkat  kematangan berbeda menunjukan bahwa ekstrak daun mangga muda, tua, dan sangat tua tidak memberi pengaruh yang berbeda nyata dalam menghambat keterjadian peyakit antraknosa , namun berbeda nyata pada hari ke-6 dan 7 (Tabel 2).  Data tersebut menyajikan rerata keterjadian penyakit, mulai hari pertama salah satu titik pada buah pepaya muncul gejala hingga buah pepaya penuh dengan gejala antraknosa.

## 3.2.3  Keparahan  penyakit
Hasil analisis nilai tengah data pengaruh ekstrak daun  mangga  berdasarkan  tingkat  kematangan berbeda menunjukan bahwa ekstrak daun mangga muda, tua, dan sangat tua memberi pengaruh yang berbeda  nyata  dalam  menghambat  keparahan peyakit antraknosa (Tabel 3). Dari Tabel 3 dapat dilihat bahwa keterjadian penyakit pada perlakuan kontrol memiliki nilai paling tinggi dan pada ekstrak daun sangat tua memiliki nilai keterjadian terendah.
Gambar 4. Hubungan Tingkat Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga Muda terhadap Viabilitas Spora C . gloeosporioides pada 11 HSI
Gambar 5. Hubungan Tingkat Konsentrasi Ekstrak Daun Mangga Tua terhadap Viabilitas Spora C . gloeosporioides pada 11 HSI
Gambar 6. Hubungan Tingkat Konsentrasi Ekstrak Daun  Mangga  Sangat  Tua  terhadap Viabilitas  Spora C . gloeosporioides pada 11 HSI
42 Jurnal Agrotek Tropika 11(1): 37-44, 2023
Tabel 1. Pengaruh Ekstrak dalam Menghambat Masa Inkubasi Jamur C. gloeosporioides secara In Vivo
Keterangan : HSI (hari setelah inkubasi).

## Tabel  2.  Hasil Analisis  Perlakuan  Ekstrak  yang  Paling  Efektif  Menghambat  Keterjadian  Penyakit Antraknosa
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%, HSI (hari setelah inkubasi).

## Tabel 3.  Hasil Analisis Data Perlakuan Ekstrak yang Paling Efektif Menghambat Keparahan Penyakit Antraknosa
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%, HSI (hari setelah inkubasi).
Perlakuan Masa Inkubasi (HSI) Kontrol 6.33 Muda 60% 7.67 Tua 60% 8 Sangat Tua 60% 8 Perlakuan Keterjadian penyakit (%) 5 HSI 6 HSI 7 HSI 8 HSI 9 HSI 10 HSI Kontrol 11.11 a 33.33 b 37.04 b 44.44 a 62.96 a 70.37 a Daun Muda 60% 0.00 a 14.81 a 22.22 a 40.74 a 59.26 a 59.26 a Daun Tua 60% 0.00 a 0.00 a 3.70 a 18.52 a 29.63 a 55.56 a Daun Sangat Tua 60% 0.00 a 0.00 a 0.00 a 11.11 a 22.22 a 33.33 a Perlakuan Keparahan penyakit (%) 5 HSI 6 HSI 7 HSI 8 HSI 9 HSI 10 HSI Kontrol 0.04 a 0.16 b 0.43 b 0.60 b 2.33 b 4.07 b Daun Muda 60% 0.00 a 0.05 a 0.09 a 0.26 ab 1.44 ab 2.20 ab Daun Tua 60% 0.00 a 0.00 a 0.02 a 0.19 ab 0.56 ab 1.18 a Daun Sangat Tua 60% 0.00 a 0.00 a 0.00 ab 0.06 a 0.30 a 0.86 a

## 3.2.4  AUDPC
Data AUDPC  menyajikan  rerata  keterjadian penyakit dan perkembangan keparahan penyakit per hari, mulai hari pertama salah satu buah pepaya muncul gejala hingga buah pepaya penuh dengan gejala  antraknosa.    Hasil  analisis  data  tersebut menunjukkan  bahwa  perlakuan  ekstrak  daun mangga  dari  berbagai  tingkat  kematangan  yang berbeda  memiliki  pengaruh  dalam  menghambat petumbuhan penyakit antraknosa (Gambar 7 dan 8). Hal  tersebut  berarti  ekstrak  daun  mangga menghambat AUDPC atau perkembangan penyakit terhadap waktu .
Hasil data AUDPC keterjadian dan keparahan penyakit,  semakin  kecil  nilai AUDPC    maka semakin menghambat keparahan dan keterjadian penyakit.  Pada Tabel 4 dapat dilihat bahwa pada daun  mangga  sangat  tua  paling  efektif  dalam menghambat AUDPC penyakit antraknosa.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun mangga varietas cokonan pada daun sangat tua paling efektif dalam menghambat pertumbuhan jamur C . gloeosporioides penyebab  penyakit antraknosa  pada  buah  pepaya.    Hasil  penelitian tersebut diduga karena jumlah senyawa metabolit sekunder  pada  daun  mangga  sangat  tua  lebih banyak dibandingkan dengan daun muda dan tua. Menurut  Permata  & Asben  (2017)    persentase senyawa  mebolit  sekunder  ekstrak  kering  daun kluwih tertinggi terdapat pada daun muda.  Namun Malibela et al. (2018) meyatakan bahwa kandungan komponen  bioaktif  daun  sirsak  berubah-ubah, sebagian komponen kimia tidak berubah pada daun muda dan setengah tua, tetapi berkurang pada daun
Gambar 8. Nilai AUDPC Keparahan Penyakit
tua,  sehingga  perlu  adanya  uji  lanjut  untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder pada daun mangga berdasarkan tingkat kematangan daun.

## 4.  KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  diperoleh kesimpulan  bahwa  ekstrak  daun  mangga  yang paling  efektif  dalam  menghambat  pertumbuhan jamur C . gloeosporioides adalah  ekstrak  daun mangga sangat tua dengan konsentrasi 60% dan semakin  tinggi  ekstrak  daun  mangga  yang digunakan,  maka  akan  semakin  efektif  dalam menekan pertumbuhan jamur C . gloeosporioides.

## 5.  DAFTAR  PUSTAKA
Alberida, H., Eliza, & R. N. Lova. 2014. Pengaruh Minyak  Atsiri  terhadap  Pertumbuhan Colletotrichum  gloeosporioides (Penz.) Sacc. Penyebab Penyakit Antraknosa Buah Pepaya ( Carica papaya L.) secara In Vitro . Jurnal Sainstek. 6(1): 57-64.
Anggraeni,  R.  2019.  Efektifitas  Ekstrak  Daun Mangga  ( Mangifera  indica L.)  dalam Menghambat Pertumbuhan Colletotrichum gloeosporiodes Penyebab  Penyakit Antrkanosa  pada  Buah  Pepaya  ( Carica papaya L.). Skripsi. Program  Studi Agroteknologi,  Fakultas  Pertanian, Universitas Lampung. 113 hlm.
Apriyadi, A.R., W. S. Wahyuni, & V.  Supartini. 2013.  Pengendalian  Penyakit  Patik ( Cercospora  nicotianae )  pada  Tembakau secara In Vitro dengan Ekstrak Daun Gulma
44 Jurnal Agrotek Tropika 11(1): 37-44, 2023
Kipahit  ( Tithonia  diversifolia ). Jurnal Berkala Ilmiah Pertanian 1(2): 30-32. Badan  Pusat  Statistik.  2019. Provinsi  Lampung dalam  Angka  2019 .  CV  Jaya  Wijaya. Lampung. 417 hlm.
Disegha, G. C. & N. P. Akani. 2017. Antifungal Activity of Mangifera Indica Leaf Extracts on  Selected  Fungi. Science  and Technology. 4(2): 136-148.
Efri, Sudiono, T. N. Aeny, Ivayani, & M. Hulfa.
2020.  The  Potency  of  Calabury  Tree ( Muntingia  calabura )  Leaf  Extract  to Control Anthracnose of Papaya Fruit. JHPT Tropika. 20(1): 37-45.
Gabriel,  B.P.  &  Riyanto.  1989. Metarhizium anisopliae Taksonomi, Patologi, Produksi dan  Aplikasinya .  Proyek  Pengembangan Perlindungan  Tanaman  Perkebunan. Direktorat  Perlindungan  Tanaman Perkebunan.  Dapertemen  Pertanian. Jakarta. 25 hlm.
Hanggang, W.M. & S. Singer. 2013. First Report of Colletotrichum capsici Causing Pre and Postharvest Anthracnose  on  Papaya  in Egypt. IJEIT. 3(6): 151-152.
Kanwal, Q., I. Hussain, H. L. Siddiqui, & A. Javaid. 2010. Antifungal Activity  of  Flavonoids Isolated from Mango ( Mangifera indica L.) Leaves. Natural Product Research . 24(20): 1907-1914. Kementrian  Pertanian.  2011. Budidaya  Pepaya California .  Balai  Pengkajian  Teknologi Pertanian.  Semarang.
Malibela, Y.F.,  J.  Pontoh,  J. Abidjuluh.  2018. Perubahan Komponen Kimia pada Beberapa Tingkat Kematangan Daun Sirsak ( Anonna muricata L.)  Menggunakan  Kromotografi Gas (KG). Jurnal Ilmiah Farmasi . 7(3): 1-8 Martinius, Y.  Liswarani, & Y. Miska.  2010. Uji Konsentrasi Air Rebusan Daun Serai Wangi
Andoropogon  nardus L.  (Gaminae) terhadap Pertumbuhan Jamur Colletotrichum gloeosporiodis Penz.  Penyebab  Penyakit
Antraknosa  pada  Pepaya  secara In  Vitro . Jurnal Manggaro 11(2):  57-64.
Ningsih,  D.  R.,  Zusfahair,  &  D.  Mantari.  2017. Ekstrak Daun Mangga ( Mangifera indica L .) sebagai Antijamur terhadap Jamur Candida albicans dan  Identifikasi  Golongan Senyawanya. Jurnal kimia riset. 2(1): 61-68. Nur, Y. M., Efri, & R. Suharjo. 2017. Efektifitas Ekstrak  Daun  Krinyu  ( Chromolaena odorata )  dan Teki  ( Cyperus  rotundus L.) terhadap  Pertumbuhan Colletotrichum musae Patogen Antraknosa  pada  Pisang ( Musae  paradisiaca L.). Jurnal  Agrotek Tropika 8(1): 39-43.
Permata, D. A. & A. Asben. 2017. Karakteristik dan Senyawa Bioaktif Ekstrak Kering Daun Kluwih  dari  Posisi  Daun  yang  Berbeda. Jurnal  Teknologi  Pertanian  Andalas .
21(2): 79-85.
Rangkuti,  E.  E.,  S.  Wiyono,  & Widodo.  2017. Identifikasi Colletotrichum spp.  Asal Tanaman  Pepaya. J  Fitopatol  Indones .
13(5): 175-183.
Saini, T. J., S. G. Gupta, & R. Anandalakshmi. 2017. First Report of Papaya Anthracnose Caused by Colletotrichum salsolae in  India. New Disease  Reports. Diakses  pada  15  Maret 2020 Semangun, H. 2004. Penyakit-penyakit Tanaman Hortikultura  di  Indonesia .  Gadjah  Mada University Press. Yogyakarta. 848 hlm.
Septiana, W., Efri, & T. N. Aeny. 2013. Pengaruh Berbagai  Tingkat  Fraksi  Ekstrak  Buah Mengkudu  ( M.  citrifolia )  terhadap C. capsici pada Cabai ( C. anum L.) secara In Vitro . Jurnal Agrotek  Tropika. 1(2):  202- 207.
Singh, A. K., M. B. Pandey, & U. P. Singh. 2007. Antifungal  Activity  of  an  Alkaloid Allosecurinine  Against  Some  Fungi.
Mycobiology . 35(2): 62-64.
Warisno.  2003. Budidaya  Pepaya .  Kasinius. Yogyakarta. 97 hlm.