ISSN     :  2746-766X https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
Upaya Peningkatan Ekonomi Anggota Bank Sampah ‘Satu Hati’, melalui Pengelolaan dan Pemanfaatan Limbah Sampah di Kelurahan Sumber Mulyo Rejo, Binjai Timur
Hanna Meilani Damanik 1 , Martin Luter Purba 2 , Hendrik E.S Samosir 3 , Nancy Nopeline 4 , Manatap Berliana Lumban Gaol 5 1,2,3,4,5 Fakultas Ekonomi Universitas HKBP Nommensen, Medan, Indonesia hannadamanik@uhn.ac.id 1 , martin.purba@uhn.ac.id 2 , hendriksamosir@uhn.ac.id 3 , nancynopeline@uhn.ac.id 4 , berlianalumbangaol@uhn.ac.id 5

## Abstrak
Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat  ini  bertujuan  untuk  memberikan  informasi  dan  edukasi  pada masyakat  kelurahan  Sumber  Mulyo  Rejo,  khususnya  anggota  Bank  Sampah  ‘Satu  Hati’  terkait penanggulangan sampah dan memberi pelatihan praktis untuk mengembangkan produk baru yang bernilai  ekonomi  lebih  tinggi  dengan  memberdayakan  sampah.    Kegiatan  ini  dilaksanakan  dalam bentuk ceramah dan pelatihan budidaya Maggot ( Black Fly Soldier/BFS ) serta pengolahan cangkang telur.  Melalui kegiatan ini diharapkan para anggota Bank S ampah ‘Satu Hati’ mendapat pengetahuan baru yang bisa diimplementasikan secara praktis guna menanggulangi limbah sampah dan juga bisa mendapat  manfaat  ekonomi  melalui  pengolahan  sampah  organic  cangkang  telur  dan  budidaya Maggot.
Kata Kunci : Penanggulangan Dan Pengolahan Sampah

## Abstract
The aims of the service is to provide information and education to the people in the Sumber Mulyo, one of sub- district in Binjai especially the members of ‘Satu Hati’ Garbage Bank. regarding household waste  management  and  provide  practical  training  to  develop  new  products  with  higher  economic value by empowering garbage. This activity was carried out in the form of lectures and training on Maggot  cultivation  (Black  Fly  Soldier  /  BFS)  and  egg  shell  processing  which  was  attended  by members of the 'Satu Hati’ Waste Bank. Through this activity of organic eggshell waste it is hoped that  members  of  the  ‘Satu  Hati’  Garbage  Bank  will  gain  new  knowledge  that  can  be  practically implemented to deal with waste and can also receive economic benefits through the processing and Maggot cultivation . Keywords: Handling And Processing Of Garbage

## PENDAHULUAN
Sampah  adalah  salah  satu  isu  lingkungan  yang  sangat  sering  masuk  dalam pembahasan,  namun  paling  mudah  untuk  diabaikan.  Pihak  pengelola  kota  sering diperhadapkan dengan pemasalahan terkait sampah yang sangat merepotkan, terutama dalam penyediaan sarana dan prasarananya.  Ketika tumpukan sampah tidak dapat dikelola dengan baik,  akan  muncul  masalah  baru  yang  bisa  berdampak  lebih  buruk  lagi,  sehingga  untuk mengatasi  perlu  dicoba  beberapa  metode  atau  teknik  untuk  menyelesaikan  permasalahan terkait sampah, demi menciptakan lingkungan yang bersih, sehat dan nyaman.
Gaya hidup dan pola konsumsi  masyarakat masa kini yang lebih menyenangi hal yang    praktis  dan  serba  modern  saat  ini  menjadi  kontributor  utama  yang  menyumbang
https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
banyaknya sampah.  Hal tersebut menyebabkan timbunan sampah yang semakin tinggi dari segala ragam volume dan karakteristiknya.  Itulah sebabnya sampah yang sudah mengganggu lingkungan tersebut perlu mendapat pengelolaan yang baik agar tidak memberi dampak yang lebih merugikan bagi kehidupan dan lingkungan sekitarnya.
Pada  dasarnya  masalah  sampah  merupakan  masalah  manusia,  karena  dimana  ada manusia,  di  sana  pasti  terdapat  sampah.    Semua  tempat  yang  terdapat  penduduk  atau penghuninya pasti ada sampah, sehingga tidak ada satu tempat pun di seluruh dunia yang tidak memiliki sampah, termasuk di Kelurahan Sumber Mulyo Rejo, Kota Binjai.
Pemerintah Kota Binjai, khususnya Kelurahan Sumber Mulyo Rejo juga menghadapi permasalahan  terkait  sampah.    Adapun  yang  menjadi  kelemahan  selama  ini  karena  belum mampu melakukan penanggulangan masalah sampah dengan serius dan kurangnya literasi kepada  masyarakat  bagaimana  melakukan  pengelolaannya.    Masyarakat  perlu  dilibatkan dalam upaya penanganan sampah karena faktanya bahaya sampah sering kali timbul karena kurangnya  kesadaran  dan  kepedulian    masyarakat  akan  bahaya  yang  ditimbulkan  oleh sampah.
Sampah  yang  tidak  dikelola  akan  berdampak  pada  timbunan  sampah  yang  dapat menyebabkan  peluang  kemungkinan  terjadinya  masalah  kesehatan  bagi  masyarakat  yang tinggal di tempat penimbunan sampah. Sampah juga menjadi masalah bagi masyarakat karena tidak  mendapatkan  perhatian  bagi  masyarakat  karena  masyarakat  mengganggap  sampah adalah sesuatu yang tidak  bernilai sehingga  hanya dibuang di sembarang tempat. Tempat pembuangan  sampah  selain  dapat  menimpulkan  penyakit  juga  menimbulkan  polusi  udara berupa  bau  yang  tidak  sedap,  sehingga  jika  dikelola  dengan  baik  maka  sampah  selain memberikan nilai ekonomi juga berdampak pada kondisi lingkungan yang lebih baik. Salah satu  solusi  yang  bisa  diupayakan  untuk  penanganan  masalah  tersebut  adalah  dengan melakukan pengelolaan dan pengolahan limbah sampah agar lebih produktif menjadi sesuatu yang  berguna  dan  mempunyai  nilai  ekonomi  yang  lebih  tinggi.    Kegiatan  ini  sejalan dengan  kegiatan  pengurangan sampah yang bertujuan  agar seluruh lapisan masyarakat, baik pemerintah, dunia usaha, maupun masyarakat  luas melaksanakan kegiatan pembatasan timbunan sampah, pendauran ulang dan pemanfaatan kembali sampah atau yang lebih dikenal dengan  sebutan Reduce,  Reuse dan Recycle (3R)  melalui  upaya-upaya  cerdas,  efisien  dan terprogram. Hal tersebut bisa menimbulkan multiplier effect jika dikelola dan diarahkan secara professional.  Masyarakat  bisa  mendapat  peningkatan  ekonominya  yang  bisa  berdampak terhadap penguatan ekonomi desa, serta lingkungan yang terlihat lebih bersih dan sehat.
ISSN     :  2746-766X https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
Yang  menjadi  kendala  saat  ini  bagi  anggota  Bank  sa mpah  ‘Satu  Hati’  adalah terbatasnya kemampuan untuk memanfaatkan sampah menjadi benda atau bentuk lain yang bernilai  ekonomi  lebih  tinggi.  Hal  inilah  yang  mendorong  sehingga  dianggap  perlu memberikan pelatihan praktis bagaimana mengelola dan mengembangkan produk baru yang bernilai ekonomi lebih tinggi dengan pemanfaatan sampah untuk penguatan kapasitas SDM.

## TINJAUAN PUSTAKA

## Sampah
Hampir semua lini aktivitas sehari-hari menghasilkan limbah dan sampah. Sampah pun dianggap menjadi ancaman serius bagi masyarakat. Karena itu, dibutuhkan sebuah cara “ out of the box ” dalam penanganan dan pemanfaatan limbah rumah tangga.
Dalam  Undang-undang  No  18  Tahun  2008  tentang  Pengelolaan  Sampah, disebutkan bahwa sampah adalah sisa kegiatan sehari hari manusia atau proses alam yang berbentuk padat atau semi padat berupa zat organik atau anorganik bersifat dapat terurai atau tidak dapat terurai yang dianggap sudah tidak berguna lagi dan dibuang ke lingkungan.
Ditinjau dari sumbernya, sampah berasal dari beberapa tempat, yakni : 1) Sampah dari  pemukiman  penduduk  pada  suatu  pemukiman  biasanya  sampah  dihasilkan  oleh  suatu keluarga yang tinggal di suatu bangunan atau asrama. Jenis sampah yang dihasilkan biasanya organik,  seperti  sisa  makanan  atau  sampah  yang  bersifat  basah,  kering,  abu  plastik  dan lainnya. 2) Sampah dari tempat-tempat umum dan perdagangan tempat tempat umum adalah tempat yang dimungkinkan banyaknya orang berkumpul dan melakukan kegiatan. Tempat- tempat tersebut mempunyai potensi yang cukup besar dalam memproduksi sampah termasuk tempat perdagangan seperti pertokoan dan pasar. Jenis sampah yang dihasilkan umumnya berupa sisa-sisa makanan, sayuran dan buah busuk, sampah kering, abu, plastik, kertas, dan kaleng-kaleng serta sampah lainnya.
Sampah padat dapat digolongkan menjadi 2 (dua) yaitu sebagai berikut : 1) Sampah organik,  adalah  sampah yang  dihasilkan  dari  bahan-bahan  hayati,  berasal  dari  hewan atau tumbuhan,  mudah  diuraikan  melalui  proses  alami.  Sampah  rumah  tangga  sebagian  besar merupakan bahan organik. Yang termasuk sampah organik, misalnya sampah dari dapur, sisa- sisa makanan, pembungkus (selain kertas, karet dan plastik), tepung, sayuran, kulit buah, daun dan  ranting.  Selain  itu,  pasar  tradisional  juga  banyak  menyumbangkan  sampah  organik seperti sampah sayuran, buah-buahan dan lain-lain. 2) Sampah non norganik atau anorganik adalah  sampah  yang  dihasilkan  dari  bahan-bahan  non  hayati,  baik  berupa  produk  sintetik
https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
maupun  hasil  proses  teknologi  pengolahan  bahan  tambang.  Sampah  anorganik  dibedakan menjadi sampah logam dan produk-produk olahannya, sampah plastik, sampah kertas, sampah kaca dan keramik, sampah detergen.  Sebagian besar anorganik tidak dapat diurai oleh alam. Sementara, sebagian lainnya hanya dapat diuraikan dalam waktu yang lama. Sampah jenis ini pada tingkat rumah tangga misalnya botol plastik, botol gelas, tas plastik, dan kaleng.

## Pengelolaan Sampah Cangkang Telur dengan Maggot
Salah satu alternatif yang bisa dimanfaatkan untuk mengurai sampah adalah dengan membudidayakan  Maggot  ( Black  Fly  Soldier /BFS).  Binatang  kecil  ini  diklaim  mampu mengurangi 80% sampah rumah tangga dan limbah pengolahan pabrik. Bahkan, Maggot BSF yang kaya akan protein, membuat larva ini bisa juga dimanfaatkan sebagai pakan ikan dan unggas.  Maggot atau dalam penyebutan lain disebut dengan belatung merupakan larva dari jenis  lalat Black  Soldier  Fly (BSF)  atau hermetia  illucens dalam  bahasa  latin.  Maggot merupakan larva dari jenis lalat yang awalnya berasal dari telur dan bermetamorfosis menjadi lalat dewasa. Tubuh Maggot berwarna hitam dan sekilas mirip dengan tawon.
Budidaya Maggot sangat baik untuk dikembangkan, karena Maggot berkembang biak dengan alami di alam sehingga mudah untuk mendapatkannya. Maggot bertahan hidup pada lingkungan tropis maupun subtropis sehingga potensi mengembang biakkannya sangat mudah dilakukan di tempat yang memiliki iklim tropis.  Perkembangbiakan Maggot berada pada media yang bersih yaitu pada media yang beraroma fermentasi sehingga lalat BSF tidak mengundang penyakit. Lalat BSF merupakan hewan yang memiliki antibiotik alami dalam tubuhnya yang membuatnya tidak membawa penyakit.
Lalat BSF berbeda dengan lalat yang biasa berkembang biak pada media yang kotor atau  busuk  sehingga  mudah  mendatangkan  kuman  dan  bakteri.  Untuk  mendatangkan Maggot pada dasarnya cukup mudah,  karena lalat BSF berkembang biak pada media yang mengandung  fermentasi,  maka  untuk  memancingnya  datang  hanya  diperlukan  media berfermentasi agar lalat BSF berkembang biak ditempat yang telah disiapkan.
ISSN     :  2746-766X https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
Dengan membudidayakan Maggot, maka limbah sampah organic bisa diurai dengan produktif dan menghasilkan sumber pemasukan baru dengan menjual pakan ternak/pupuk yang terbuat dari Maggot.
Maggot memiliki beberapa manfaat, antara lain : 1) Dapat mengurai sampah dengan cara memakan limbah organik yang bahkan dilakukan dalam waktu yang sangat cepat, karena Maggot  termasuk  serangga  yang  rakus  dan  ramah  lingkungan,  2)  Dapat  dijadikan  pakan ternak yang bernutrisi tinggi.  Adapun penggunaan Maggot sebagai pakan memiliki banyak keunggulan, yakni tidak berbau amis dan tidak membawa atau menularkan penyakit sehingga tidak akan menyebabkan pencemaran terhadap lingkungan karena baunya. Selain itu, mudah dicerna  oleh  ternak  karena  berukuran  kecil  dan  kandungan  nutrisi  yang  unggul  akan membuat ternak tumbuh dengan sehat dan bobot hewan tumbuh secara alami karena nutrisi yang  dikonsumsinya.  Ketiga,  budidaya  Maggot  mudah  untuk  dilakukan  dan  tidak membutuhkan  tempat  yang  luas  sehingga  mudah  untuk  didapatkan  dan  biaya  budidaya tergolong  murah.  3)  Dapat  dijadikan  pupuk  karena  dapat  menguraikan  sampah  organik dengan baik sehingga dapat dijadikan sebagai pupuk organik untuk tanaman yang disebut sebagai Kasgot.  Adapun Kasgot memiliki unsur N, P dan K. Pemanfaatan Maggot sebagai pupuk  organik  lebih  aman  untuk  digunakan  dalam  pertanian  bila  dibandingkan  dengan penggunaan pupuk sintetis yang banyak dijual.
Dengan membudidayakan Maggot, banyak manfaat bisa diperoleh, karena selain bisa dimanfaatkan sendiri sebagai pupuk atau pakan ternak, Maggot juga bisa dijual, sehingga bisa menambah penghasilan.  Langkah yang perlu dilakukan cukup mudah, dengan alat dan media yang sangat sederhana dan sangat mudah ditemukan, bisa dikembangkan dengan sumberdaya yang sangat limpah tanpa perlu mengeluarkan biaya karena memanfaatkan limbah sisa yang tidak digunakan lagi.
Cangkang t elur merupakan lapisan luar dari telur yang berfungsi melindungi semua bagian telur dari luka atau kerusakan. Cangkang telur merupakan bagian yang sangat penting terutama sebagai pelindung dari isi telur.  Lapisan ini dapat bertekstur keras maupun lunak, tergantung jenis telurnya.
Cangkang  telur  merupakan  limbah  dapur  yang  berpotensi  untuk  dimanfaatkan. Selama  ini  cangkang  telur  dianggap  hanya  sebagai  limbah  yang  akan  dibuang  begitu  isi telurnya  digunakan.  Sejauh  ini  limbah  kulit  telur  belum  dimanfaatkan  secara  optimal. Cangkang kulit telur tersebut hanya digunakan sebagai produk kerajinan tangan. Akan tetapi
https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
setelah  dilakukan  berbagai  penelitian  ternyata  diketahui  bahwa  cangkang  telur  memiliki banyak sekali manfaat.
Sebesar 97% kandungan kalisum pada kulit telur berpotensi sebagai bahan tambahan yang  diekstrak  untuk  mineral  pangan.  Melalui  suplemen  tambahan  pada  makanan  ini  lah limbah  cangkang  telor  dapat  dimanfaatkan  sebagai  salah  satu  bahan  baku  untuk  industri makanan yang ramah lingkungan (Budi 2008).
Saat ini sudah mulai dikembangkan bisnis yang menjual olahan kulit telur, apakah digunakan untuk keperluan kerajinan tangan, bahan pembersih, kesehatan, kecantikan, pupuk untuk  tanaman  bahkan  bahan  untuk  olahan  makanan  dan  minuman.  Jadi  untuk  saat  ini membuang cangkang telur dianggap seperti membuang uang.

## Peningkatan Ekonomi
Peningkatan perekonomian merupakan suatu perbaikan kondisi dari perekonomian yang  lemah  menjadi  perekonomian  yang  lebih  baik  atau  mengalami  kemajuan  dari sebelumnya.  Adapun  pengertian  dari  p eningkatan  ekonomi  masyarakat  adalah cara  atau usaha yang dilakukan oleh masyarakat dalam mengatur perekonomian rumah tangga untuk menjadi lebih baik dengan tujuan dapat memenuhi kebutuhan hidup.
Yatim dan Hendargo menyatakan bahwa upaya-upaya dalam meningkatkan ekonomi masyarakat yaitu, dengan cara: 1) Pertama, adanya modal yakni untuk memberikan bantuan dalam 2) membangun produksi usaha bagi orang yang tidak mampu ekonominya. 3) memiliki keterampilan  yakni  membantu  untuk  seseorang  dalam  menentukan  usaha  produksinya.  4) menguasai  teknologi  yakni  membantu  seseorang  dalam  mempermudah  produksi  usaha maupun pemasaran 5) memiliki lahan usaha yakni untuk mendirikan suatu usaha yang akan dijalani.
Perekonomian  masyarakat  khususnya  anggota  Bank  Sampah  ‘Satu  Hati’,  yang berada di Kelurahan Sumber Mulyo Rejo, Binjai Timur dapat diupayakan meningkat dengan cara  menambah  keterampilan  mereka  untuk  mengolah  limbah  sampah  sehingga  bisa menambah nilai ekonomi sumberdaya tersebut.
Saat ini sebagai anggota Bank Sampah, masyarakat yang ada di Kelurahan Sumber Mulyo Rejo, Binjai Timur memiliki potensi ekonomi yang sangat baik untuk dikembangkan, mengingat  mereka  sudah  lama  memiliki  Bank  Sampah    yaitu    suatu    unit    kerja    yang melakukan    pengelolaan    sampah  dimana  kegiatannya  meliputi  pemilahan  sampah  dari sumbernya yang kemudian dikumpulkan pada suatu tempat kemudian dijual ke pihak ketiga atau diolah kembali.  Sejak mulai muncul di tahun 2008, Bank Sampah Satu Hati menjadi salah
https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
satu media penggerak ekonomi pada tataran level terbawah di masyarakat.  Bank Sampah ini memiliki  peluang  besar  untuk  bertahan  mengingat  masih  banyaknya  sampah-sampah berbagai  jenis  yang  menumpuk  di  sekitar  lingkungan.  Keberadaan  Bank  Sampah  ini  bisa menjadi solusi alternatif pengendalian sampah sekaligus peningkatan ekonomi masyarakat.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  Pengabdian  Masyarakat  ini  dilakukan  dalam  bentuk  ceramah  pada  hari Kamis, 30 Juni 2022, terhadap 30 orang peserta yang merupakan para anggota Bank Sampah ‘Satu Hati’ Kelurahan Sumber Mulyo Rejo, Kecamatan Binjai Timur. Setelah selesai ceramah diadakan sesi pelatihan dan pendampingan tentang langkah-langkah praktis (teknis) terkait pengolahan  sampah  dengan  membudidayakan  Maggot  ( Black  Fly  Soldier )    dan  mengolah cangkang telur  yang dilakukan bagi para  anggota  Bank Sampah ‘Satu Hati’. Kegiatan ini diadakan di aula Kantor Kelurahan Sumber Mulyo Rejo.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Setelah  melakukan  pertemuan  dengan  Bapak  Susilo  Budi  Sastiawan,  SH  selaku Kepala  Kelurahan  Sumber  Mulyo  Rejo  Kecamatan  Binjai  Timur  dan  Ibu  Sukiana  selaku pengelola  Bank  Sampah ‘Satu  Hati’,  maka  penulis  mencoba  memberikan  pengalaman  dan pengetahuan  mengenai  bagaimana  mendapatkan  nilai  ekonomi  lebih  dari  sampah  yang terdapat pada Bank Sampah Satu Hati.  Umumnya selama ini Bank Satu Hati lebih banyak mendapatkan  manfaat  dari  sampah    non  organik  yang  masih  bisa  diolah  kembali  menjadi barang baru yang lebih produktif.  Melalui kegiatan ini penulis ingin menyampaikan bahwa para pengelola dan nasabah bank satu hati juga dapat  memperoleh manfaat lebih dari sampah- sampah organic yang mereka dapatkan.
Melalui kegiatan ini penulis ingin membagikan informasi melalui pengenalan akan budidaya  Maggot    (BFS)  dan  bagaimana  mengelola  cangkang  telur  yang  semula  hanya dipandang sebagai limbah menjadi  sesuatu yang bernilai ekonomi tinggi.  Selama ini para anggota  Bank  Sampah  ‘Satu  Hati’  baru  mengenal  pengolahan  sampah  anorganik  dengan mengolah bekas kemasan kopi instan atau deterjen dianyam menjadi tas atau tikar.  Namun dengan  informasi  baru  ini  mereka  juga  dapat  berkreasi  dengan  sampah  organik  yang jumlahnya  sangat  berlimpah,  sehingga  harapannya  mereka  bisa  memperoleh  alternatif tambahan penghasilan yang tentunya bisa memperbaiki ekonomi rumah tangga.
ISSN     :  2746-766X
https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian

## Budidaya Maggot / Black Fly Soldier (BFS)

## Langkah-langkah Budidaya Maggot
1. Bahan  yang  diperlukan  antara  lain  yaitu  ember,  air  secukupnya,  Yakult  (merk minuman), kantong plastik, gula pasir, dedak  dan Royco (penyedap masakan)
2. Persiapan
1).  Menyiapkan  kandang  berukuran  2,5  m  x  4  m  x  3  m   sebagai  tempat  untuk memproduksi telur-telur sebagai bibit Maggot BSF.
2)   Siapkan media untuk telur BSF menetas, bisa dibuat dari boks kardus kecil atau terbuat dari tripleks dan dipenuhi dengan tanah gembur.
3. Pengembangbiakan
1) Cara menarik lalat BSF :
1. Siapkan air sebanyak 1 liter dan gula pasir sekitar 5 sendok
2. Masukan air dan gula ke dalam ember
3. Siapkan dedak sebanyak 5 kg dan penyedap rasa, lalu campur dengan air dan gula yang sudah di siapkan tadi.
4. Tuangkan Yakult ke dalam ember sebanyak ½ sampai 1 botol.
5. Aduk semua bahan sampai tercampur dengan rata
6. Siapkan kantong plastik yang dapat menampung 5 kg atau 8 kg barang
7. Masukkan dedak yang sudah di campur ke kantong plastik tersebut.
8. Berikan sedikit udara pada plastik, jangan diisi penuh.
9. Ikat kantong plastik berisi dedak rapat-rapat. Letakkan kantong plastik di daerah yang sejuk, biakan disimpan sampai 5 atau 6 hari. Agar terjauh dari binatang pengganggu, berikat tutup atau kawat disekitarnya (baunya cukup amis, dapat mengundang kucing).  Dalam masa ini, campuran dedak akan berubah menjadi cairan berfermentasi.
10. Setelah selesai, tuangkan campuran dedak ke ember dan tutup menggunakan daun pisang, plastik, atau kertas minyak.  Simpan ember di dalam kandang dekat dengan media penetasan telur.
11. Setelah 2 sampai 3 hari, lalat BSF akan berdatangan dan mulai bertelur di sekitar ember dan media penetasan.
2) Panen
Setelah telur menetas, berikan sekitar 1 minggu sampai larva benar-benar sudah terbentuk.    Waktu  yang  baik  untuk  panen  Maggot  adalah  2  sampai  3  minggu
https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
setelah telur menetas. Agar Maggot  selalu datang, taburkan dedak fermentasi di sekitar  media  penetasan  telur  atau  ember  sebanyak  seminggu  sekali  serta meletakkan sampah organic sebagai makanan bagi Maggot.

## Cara Mengolah Cangkang Telur :
Untuk  pemanfaatan  sebagai  makanan/minuman  cangkang  telur    pertama  sekali perlu  direbus  untuk  membunuh  semua  bakteri  di  dalamnya.  Kemudian    cangkang  telur dipanggang  dalam  oven  dengan  suhu  200  derajat  Fahrenheit  selama  10-15  menit.  Lalu dihaluskan dengan food processor atau ditumbuk hingga halus seperti bubuk.  Dalam mengolah cangkang telur harus dilakukan hingga benar-benar halus menyerupai bubuk.  Karena kalau teksturnya  masih  kasar,  butiran  cangkang  telur  tersebut  sangat  rawan  melukai  dinding tenggorokan  jika  dikonsumsi  sebagai  makanan/minuman smoothies .    Sebelum digiling/dihaluskan, cangkang telur dipastikan benar-benar sudah bersih dan sudah kering, agar ketika dihaluskan daya simpannya lebih lama dan tidak  cepat tumbuh jamur.  Ketika merebus harus dipastikan hingga airnya mendidih untuk menghilangkan bakteri salmonella.
Pemrosesan cangkang kulit telur hingga menjadi serbuk pupuk sekaligus anti hama dan pestisida lebih sederhana lagi.  Langkahnya adalah adalah dengan memilih cangkang telur yang bersih dan bebas dari minyak/lemak, kemudian direndam semalaman dalam air bersih untuk  menghilangkan  sisa  lendirnya.    Selanjutnya  dengan  menjemur  cangkang  dimana bagian  dalam  menghadap  ke  atas  untuk  memastikan  lendir  hilang.  Setelah  benar-benar kering, ditumbuk hingga benar-benar halus. Kemudian disimpan dalam wadah kering, bersih, dan kedap udara. Serbuk cangkang telur siap sudah digunakan untuk ditaburkan langsung ke tanaman.
Berdasarkan  hasil  diskusi  dengan  para  peserta  banyak  yang  belum  mengerti bagaimana  memanfaatkan  sampah  dalam  hal  ini  cangkang  telur  agar  bermanfaat  bagi kehidupan  sehari-hari.  Masyarakat  sangat  antusias  dengan  sosialiasi  ini  dan  membuat masyarakat lebih mengerti dan mampu mengelola sampah dari rumah tangga.

## KESIMPULAN DAN SARAN
Keseluruhan  peserta  yang  hadir  mengikuti  Pelatihan  di  Aula  Kelurahan  Sumber Mulyo Rejo, Binjai Timur adalah pengelola Bank Sampah Satu Hati dan para  anggotanya didampingi  pejabat  kelurahan  dan  lingkungan.  Sebagian  besar  peserta  sangat  antusias mencoba langsung apa yang sudah mereka pelajari, mengingat bahan yang mereka perlukan
https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
tersedia dengan limpah sehingga mereka bersemangat untuk mempraktekkan langsung ilmu baru yang diperoleh.  Masalah kurangnya informasi dan edukasi selama ini membuat mereka sangat terbatas dalam pengetahuan untuk memberdayakan sampah yang ada.  Dengan adanya pelatihan ini mereka lebih bersemangat untuk meningkatkan perekonomian keluarga dengan memanfaatkan potensi yang ada.   Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pengabdian masyarakat ini berjalan dengan baik.

## Saran
Berdasarkan  kesimpulan  dan  evaluasi  dari  kegiatan  pengabdian  masyarakat  ini, disarankan agar :
1. Memberi pelatihan kreatifitas kepada para pengelola dan anggota Bank Sampah ‘Satu Hati’  untuk  meningkatkan  kemampuan mengolah  sampah  agar  dapat  menghasilkan produk lainnya yang layak untuk dijual.
2. Mengadakan pengabdian lanjutan dengan memberi pembekalan manajerial yang baik, meliputi keuangan serta pemasaran produk baru yang dihasilkan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anuragaja. 2012., Buku Pengetahuan Makanan Ternak. Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan , CV. Nutri sejahtera.
Fauzi, R.U.A dan Sari, E.R.N. 2018., Analisis usaha budidaya maggot sebagai alternatif pakan lele , Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri.
Febrianti,Arisya. 2017., Pemanfaatan cangkang telur ayam sebagai penambah nutrisi kalsium pada tanaman bayam , FMIPA. Institut Pertanian Bogor. Bogor
Jayanthi S., Herika, Rita K., et all. 2017., Teknik budidaya black soldier fly (Hermetia illucens), Jurnal Jeumpa, 4 (1)
Jamila.  2014., Pemanfaatan  Limbah  Cangkang  Telur, Modul  Mata  Kuliah  Teknologi Pengolahan  Limbah  dan  Sisa  Hasil  Ternak,  Program  Studi  Peternakan,  Universitas Hasanuddin, Makassar.
Nurjayanti,  dkk.  2012., Pemanfaatan  Tepung  Cangkang  Telur  sebagai  Substitusi  Kapur  dan Kompos Keladi terhadap Pertumbuhan dan Hasil Cabai Merah pada Tanah Aluvial, Jurnal Sains Mahasiswa Pertanian Vol1.No1. Desember 2012
Mansyur, M. Cholil. 1989., Sosiologi Masyarakat Kota dan Desa , Surabaya: Usaha Nasional.
Yatim, Usman. Hendargo, Enny A . 1992., Zakat dan Pajak, PT Bina Rena Pareara : Jakarta
https://ejournal.uhn.ac.id/index.php/pengabdian
https://ekonomi.bisnis.com/read/20190221/99/89  1611/timbulan-sampah-nasional-capai- 64-juta-ton-per-tahun [10 Desember 2019]
https://analisadaily.com/berita/arsip/2018/3/18/523178/sampah-danproblematika- masyarakat-perkotaan/ [25 April 2020]
https://www.kompasiana.com/niningkurnia/5cbef26595760e2b081e54a4/sampah-menjadi- masalah-lingkungan-di-indonesia [25 April 2020]