## Peningkatan produktivitas budidaya ikan di lahan gambut  (Gleni Hasan Huwoyon)

## PENDAHULUAN
Lahan  gambut  merupakan  salah  satu  sumberdaya alam yang mempunyai fungsi hidrologi dan fungsi ekologi penting  untuk  mendukung  kehidupan  di  ekosistem tersebut.  Indonesia  merupakan  negara  dengan  kawasan
gambut tropika terluas di dunia, berkisar antara 13,5-26,5 juta ha (rata-rata 20 juta ha). Luas area gambut tersebut merupakan  50%  gambut  tropika  dunia  (Najiyati et  al ., 2005).
Di  Pulau  Kalimantan  gambut  terjadi  pada  daerah pantai  dan  pedalaman.  Menurut  Sukardi  &  Hidayat (1988), Kalimantan Tengah memiliki lahan gambut seluas 2.162.000  ha,  berada  pada  urutan  ketiga  di  Indonesia setelah  Kalimantan  Barat  dan  Irian  Jaya.  Potensi  lahan yang  cukup  besar  ini  sampai  sekarang  masih  belum banyak dimanfaatkan khususnya untuk sektor perikanan.
Secara  umum  perkembangan  budidaya  ikan  air tawar  di  Provinsi  Kalimantan  Tengah  masih  didominasi oleh budidaya kolam yang menggunakan air dari pasang surut  sungai.  Dengan  demikian  seringkali  terkendala karena datangnya air asam dengan pH sangat rendah (± 3) sampai menyebabkan kematian ikan secara total. Dapat dikemukakan  bahwa  faktor  rendahnya  pH  merupakan kendala  utama  bagi  pengembangan  budidaya  ikan  di Provinsi Kalimantan Tengah.
Untuk mengoptimalkan potensi lahan gambut melalui perikanan diperlukan suatu strategi untuk menanggulangi masalah pH rendah yang ada. Pilihan strategi yang dapat diterapkan  melalui  pendekatan  biologis  adalah  dengan memanfaatkan  secara  optimal  ikan  lokal  yang  telah beradaptasi dengan lingkungan tersebut. Pada umumnya ikan-ikan  lokal  perairan  gambut  didominasi  oleh  jenis- jenis ikan yang mampu mengambil/bernafas menggunakan oksigen  dari  udara  (air  breathing),  seperti  ikan  betok/ papuyu ( Anabas testudineus ), tambakan/biawan ( Helostoma temminckii ),  sepat  siam  ( Trichogaster  pectolaris ),  gurame/ kalui ( Osphronemus gouramy ), gabus/haruan ( Channa striata ), dan toman ( Channa micropeltes ).

## PENINGKATAN PRODUKTIVITAS BUDIDAYA IKAN DI LAHAN GAMBUT
Gleni Hasan Huwoyon dan Rudhy Gustiano Balai Penelitian dan Pengembangan Budidaya Air Tawar Jl. Sempur No. 1, Bogor 16151 E-mail: gleni_hh@yahoo.com

## ABSTRAK
Indonesia  merupakan  negara  dengan  kawasan gambut  tropika  terluas  di  dunia,  berkisar  antara 13,5-26,5  juta  ha  (rata-rata  20  juta  ha).  Luas  area gambut  tersebut  merupakan  50%  gambut  tropika dunia.  Untuk  mengoptimalkan  potensi  lahan  gambut melalui  perikanan  diperlukan  suatu  strategi  untuk menanggulangi  masalah  pH  rendah.  Pilihan  strategi yang  dapat  diterapkan  melalui  pendekatan  biologis adalah dengan memanfaatkan secara optimal ikan lokal yang  telah  beradaptasi  dengan  lingkungan  tersebut selain itu, strategi pendekatan secara biologis lainnya adalah  dengan  melakukan  introduksi  ikan-ikan  dari luar dan hasil rekayasa yang tahan terhadap perairan gambut.  Beberapa  jenis  ikan  yang  telah  diintroduksi dan  mulai  dikembangkan  di  perairan  gambut  adalah ikan  patin  siam  ( Pangasianodon  hypophthalmus ),  lele dumbo ( Clarias gariepienus ), dan ikan nila ( Oreochromis niloticus )  strain  BEST  (Bogor  Enhanched  Strain Tilapia).  Untuk  mendukung  pengembangan  budidaya yang  berkelanjutan  diperlukan  adanya  pemahaman pengelolaan lingkungan yang benar di perairan gambut. Untuk mengoptimalkan potensi yang ada perlu adanya transfer  teknologi  dalam  pengembangan  ikan-ikan yang  berpotensi  untuk  dibudidayakan  di  perairan gambut agar kesejahteraan dan pembangunan daerah khususnya berbasis perikanan dapat tercapai.
KATA KUNCI: lahan  gambut,  budidaya  ikan, produktivitas

## Media Akuakultur Volume 8 Nomor 1 Tahun 2013
Strategi  pendekatan  secara  biologis  lainnya  adalah dengan melakukan introduksi ikan-ikan dari luar dan hasil rekayasa  yang  tahan  terhadap  perairan  gambut  dengan kondisi  pH  yang  rendah.  Beberapa  jenis  ikan  yang  telah diintroduksi dan mulai dikembangkan di perairan gambut adalah  ikan  patin  siam  ( Pangasianodon  hypophthalmus ), lele  dumbo  ( Clarias  gariepinus ),  dan  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus ) strain BEST (Bogor Enhanched Strain Tilapia).

## Strategi  Pengembangan  Secara  Biologi  Melalui Pemanfaatan Ikan Lokal untuk Pangan
Ikan-ikan  lokal  atau  asli  perairan  lahan  gambut memiliki nilai ekonomis penting bagi masyarakat di sekitar lahan  gambut  berada.  Khusus  untuk  wilayah  Kalimantan ikan-ikan perairan gambut dapat mengakibatkan terjadinya tingkat  inflasi,  karena  adanya  lonjakan  harga  yang sangat  tinggi  yang  terjadi  pada  musim-musim  tertentu. Diharapkan  dengan  adanya  sentuhan  teknologi  budidaya dapat mengoptimalkan potensi ikan lokal yang ada untuk lebih  meningkatkan  kesejahteraan  masyarakat  perikanan secara  berkelanjutan.  Dalam  makalah  ini  akan  diuraikan potensi  yang  berkaitan  dengan  strategi  pengembangan secara biologi yaitu dengan memanfaatkan ikan-ikan lokal perairan  gambut  yang  memiliki  kemampuan  beradaptasi secara  langsung  di  perairan  tersebut.  Potensi  tersebut diharapkan akan mampu mengembangkan perikanan dalam rangka optimalisasi perairan lahan gambut.
Pendekatan  Komoditas  Ikan-Ikan  Asli/Lokal  serta Perbaikan  Teknologi  Budidaya  Ikan  Betok/Papuyu (Anabas testudineus Bloch, 1792)
Ikan  betok/papuyu  atau  yang  lebih  dikenal  dengan sebutan climbing perch tersebar di wilayah di Asia Tenggara, India, Srilanka, dan Cina bagian Selatan. Di Indonesia ikan tersebut merupakan ikan lokal air tawar yang mempunyai nilai  ekonomis  tinggi  dan  digemari  oleh  masyarakat terutama masyarakat Kalimantan Tengah dan Selatan, tetapi sampai saat ini masih belum banyak dibudidayakan.
Ikan  betok/papuyu  memiliki  harga  jual  yang  cukup tinggi  menurut  Sukadi et  al. (2011),  di  Kalimantan  Tengah ikan  betok/papuyu  memiliki  harga  Rp  60.000,-/kg.  Oleh karena  ketersediaan  di  alam  sudah  semakin  berkurang, serta potensi yang cukup besar terhadap ikan tersebut maka
perlu dilakukan usaha budidaya untuk memenuhi kebutuhan konsumsi lokal dari segi jumlah, kualitas, dan ukuran yang diinginkan.
Ikan  betok/papuyu  memiliki  banyak  keunggulan dibandingkan  ikan-ikan  lokal  lainnya,  dapat  hidup  dalam kondisi  perairan  yang  minim  oksigen,  karena  memiliki kemampuan  dalam  mengambil  oksigen  di  permukaan  air, memiliki toleransi terhadap perubahan pH yang cukup luas dengan  kisaran  pH  3-8  dan  mampu  hidup  dalam  kondisi perairan yang hampir kering. Kemampuan reproduksinya pun cukup tinggi, ikan tersebut mampu memijah 2-3 kali/tahun dengan jumlah telur (fekunditas) yang dihasilkan cukup besar yaitu 5.000-20.000 butir, sehingga ikan tersebut berpotensi untuk dibudidayakan di perairan gambut (Gambar 1).
Untuk  meningkatkan  hasil  produksinya,  teknologi yang  dapat  diterapkan  dan  dikembangkan  adalah melakukan  pemijahanan  dengan  metode  kawin  suntik (induced  breeding).  Persentase  daya  tetas  (HR)  telur yang  dihasilkan  sebesar  80%-90%  lebih  tinggi  1,4-1,5  kali dibandingkan  dengan  pemijahan  secara  alami.  Tingkat sintasan  (SR)  sebesar  55%-65%,  baik  dengan  pemijahan kawin  suntik  maupun  alami.  Namun  demikian  dengan melakukan hibridisasi antara betok/papuyu dari Kalimantan dan Sumatera yang mampu meningkatkan sintasan sebesar 1,2-1,5 kali lipat.
Ikan  Tambakan/Biawan  ( Helostoma  temminckii Cuvier, 1829)
Ikan  tambakan/biawan  adalah  salah  satu  jenis  ikan air  tawar  yang  berasal  dari  wilayah  tropis,  tepatnya  Asia
Gambar  1. Kegiatan pembenihan ikan betok/papuyu di lahan gambut

## Peningkatan produktivitas budidaya ikan di lahan gambut  (Gleni Hasan Huwoyon)
Tenggara. Ikan ini pada awalnya berasal dari Indonesia dan Thailand  dan  pada  saat  ini  telah  diintroduksi  ke  seluruh dunia. Ikan ini di dunia dikenal dengan nama kissing gourami , ikan  tambakan/biawan  dibudidayakan  untuk  diambil dagingnya untuk wilayah Asia Tenggara. Sukadi et al . (2011) mengatakan  bahwa  ikan  tambakan/biawan  di  Kalimantan Tengah dapat mencapai harga Rp 15.000,-/kg.
Dalam beberapa tahun terakhir ikan tambakan menjadi salah satu komoditas ikan hias air tawar karena wujud dan perilakunya yang unik. Sebagai dampak dari popularitasnya sebagai ikan hias, ikan tambakan/biawan yang berukuran kecil sekitar 12-15 cm diekspor ke negara seperti Jepang, Eropa,  Amerika  Utara,  dan  Australia  (Anonim,  2010a).  Di luar  negeri,  ikan  tambakan/biawan  berukuran  12-15  cm dijual dengan harga US$ 3,00-6,00 atau setara dengan Rp 27.000,- — Rp 54.000,-/ekor (Anonim, 2010b).
Selain  keunggulan  di  atas  ikan  tambakan/biawan merupakan  salah  satu  ikan  yang  mampu  bertahan  hidup dalam kondisi yang minim oksigen dan pH rendah terutama pada perairan gambut. Untuk kemampuan reproduksi ikan tambakan/biawan sangat tinggi (Gambar 2), hasil penelitian yang  telah  dicapai  menunjukkan  bahwa  ikan  tambakan/ biawan  yang  dipijahkan  dengan  cara  disuntik  dengan hormon memiliki jumlah telur (fekunditas) yang lebih besar dari  yang  alami.  Ikan  tambakan/biawan  yang  dipijahkan dengan  metode  kawin  suntik  dapat  menghasilkan  telur 25.000-35.000/100 g induk dengan tingkat sintasan sebesar 80%-90%  (Kusmini et  al .,  2010).  Terdapat  peningkatan produksi  benih  sebesar  1,6  kali  lipat  bila  dibandingkan dengan pemijahan secara alami.
Peluang pengembangan ikan tersebut sangat terbuka lebar, namun pemerintah setempat dan para pembudidaya masih  belum  melihat  peluang  dan  potensi  yang  ada. Teknologi  pembenihan  dan  pembesaran  ikan  tambakan/ biawan sebenarnya sudah dikuasai, namun belum banyak dimanfaatkan  sehingga  pengembangan  ikan  tersebut menjadi kurang optimal.

## Ikan Sepat Siam ( Trichogaster pectoralis Regan, 1910)
Ikan sepat siam yang dalam istilah latinnya bernama Trichogaster pectoralis, daerah asalnya adalah Negeri Siam atau Thailand. Ikan jenis ini sampai di Indonesia, sekitar tahun 1934 melalui Semenanjung Malaka. Kemudian, karena habitat asalnya merupakan rawa-rawa, ditebarkan pula di sekitar daerah rawa-rawa di perairan Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, dan Jawa hingga akhirnya menyebar luas di negeri ini.
Sepat  siam  berkembang  biak  dengan  cepat,  dan kini  merupakan  ikan  penting  yang  mendominasi  daerah perairan  rawa.  Hasil  penangkapan  di  perairan  umum yang biasa dilakukan para petani ikan di sejumlah daerah, ternyata  sepat  siam  mampu  mendominasi  hingga  60% dari ikan rawa jenis lainnya. Berdasarkan habitat asalnya, sepat  siam  merupakan  ikan  sungai  dan  rawa  yang  cocok sekali dipelihara di kolam-kolam, sawah maupun perairan gambut dengan kondisi pH berkisar antara 4-9.
Sepat  siam  merupakan  ikan  yang  mempunyai pernafasan cadangan (labirinth), sehingga kekurangan zat asam tidak merupakan masalah besar baginya. Di perairan gambut, ikan ini dapat hidup dan berkembang biak dengan baik.
Sementara nilai ekonomisnya, juga tidak kalah bersaing dengan  ikan  jenis  lainnya.  Menurut  Sukadi et  al. (2011), sepat  siam  di  Kalimantan  Tengah  harganya  mencapai  Rp 15.000,-/kg dalam bentuk ikan segar.
Hingga saat ini, permintaan/peluang pasar ikan sepat siam semakin terbuka lebar karena permintaan pasokan ke tiap daerah cukup tinggi dan cenderung terus meningkat. Sementara umumnya pasar di Pulau Jawa, masih mengandalkan pasokan ikan sepat siam dari daerah Kalimantan, Sulawesi, dan Sumatera yang jumlahnya mencapai puluhan ribu ton setiap bulannya. Peluang pasar yang cukup menjanjikan ini, ternyata belum bisa dimanfaatkan secara optimal oleh para pembudidaya ikan (Gambar 3).
Gambar 2.   Kegiatan pembenihan ikan tambakan/
biawan

## Media Akuakultur Volume 8 Nomor 1 Tahun 2013
Penelitian  untuk  meningkatkan  produksi  dan produktivitas  ikan  ini  masih  berlanjut  hingga  saat  ini. Diharapkan  hasil  yang  akan  didapat  bisa  diaplikasikan secara langsung kepada masyarakat pembudidaya.
Ikan  Gurame/Kalui  ( Osphronemus  gouramy Lacepede, 1801)
Ikan gurame/kalui yang dikenal dengan sebutan giant gouramy memiliki wilayah sebaran di Indonesia, Malaysia, Thailand,  Cina,  dan  India  bagian  Timur.  Habitatnya merupakan  rawa-rawa,  ditebarkan  pula  di  sekitar  daerah rawa-rawa  di  perairan  Sumatera,  Kalimantan,  dan  Jawa hingga  akhirnya  menyebar  luas  di  negeri  ini  (Berra,  1981 dalam Roberts, 1992).
Ikan  gurame/kalui  berkembang  biak  dengan  cara membuat  sarang  dari  ranting-ranting  yang  terdapat  di perairan. Ikan tersebut merupakan ikan yang mempunyai pernafasan  tambahan  yang  berfungsi  untuk  dapat mengambil oksigen dari udara (labirinth), sehingga dapat hidup  dan  berkembang  dalam  kondisi  oksigen  rendah. Jenis ikan gurame/kalui yang saat ini berkembang adalah jenis  ikan  gurame/kalui  lokal  yang  memang  hidup  dan berkembang  biak  di  perairan  gambut  dengan  nilai  pH berkisar  antara  3-4,  dan  kandungan  oksigen  terlarutnya 3-5 mg/L.
Dari  segi  nilai  ekonomisnya,  ikan  ini  termasuk ikan  yang  sangat  diminati  oleh  masyarakat.  Sukadi et al .  (2011)  mengatakan  ikan  gurame/kalui  di  Kalimantan Tengah  harganya  bisa  mencapai  Rp  35.000,-/kg.
Sementara  di  Kalimantan  pasokan  benih  ikan  gurame/ kalui masih didatangkan dari daerah Jawa, padahal potensi pengembang-an  ikan  tersebut  di  Kalimantan  sangat besar.  Informasi  tentang  teknik  pembenihan  maupun pembesaran  dari  ikan  gurame/kalui  masih  belum  banyak dimiliki oleh pembudidaya khususnya di Kalimantan. Oleh karena  itu,  transfer  teknologi  terhadap  ikan  tersebut sangatlah diperlukan agar budidaya ikan tersebut menjadi berkembang (Gambar 4).
Peningkatan  produksi  ikan  gurame/kalui  sedang dilakukan  dengan  studi  populasi  genetik,  seleksi, hibridisasi,  dan  transgenik  pada  ikan  gurame  untuk mempercepat pertumbuhan ikan tersebut. Dengan melihat potensi  dan  kemampuan  ikan  gurame/kalui,  maka  ikan tersebut  dapat  dijadikan  kandidat  untuk  pengembangan budidaya di wilayah perairan lahan gambut.
Ikan Gabus/Haruan ( Channa striata Bloch, 1793) Ikan  gabus/haruan  yang  dikenal  dengan  sebutan snakehead murrel menyebar luas mulai dari Pakistan bagian Barat, Nepal bagian Selatan, kebanyakan wilayah di India, Bangladesh, Srilanka, Tiongkok bagian Selatan, dan sebagian besar wilayah di Asia Tenggara termasuk Indonesia bagian Barat.
Ikan  gabus  adalah  salah  satu  kelompok  ikan  yang sangat  berperan  penting  dalam  kehidupan  sehari-hari (Gambar  5).  Karena  ikan  tersebut  merupakan  sumber protein  hewani  yang  sangat  tinggi,  terutama  sumber albumin bagi penderita hipoalbumin (rendah albumin), dan luka, baik luka pasca operasi maupun luka bakar.
Ikan  gabus/haruan  memiliki  harga  jual  yang  cukup tinggi, di Kalimantan Tengah berkisar Rp 30.000,- hingga Rp  35.000,-/kg.  Oleh  karena  ketersediaan  di  alam  sudah semakin  berkurang,  serta  potensi  yang  cukup  besar terhadap  ikan  tersebut  maka  perlu  dilakukan  usaha budidaya  untuk  memenuhi  kebutuhan  konsumsi  dan permintaan akan ikan tersebut.
Ikan  gabus/haruan  mampu  hidup  pada  kondisi  minim oksigen, serta kondisi perairan yang masam. Dalam kondisi kolam  atau  rawa  yang  sudah  hampir  kering,  ikan  tersebut mampu untuk bertahan hidup. Untuk proses reproduksinya dengan  cara  membuat  sarang  di  antara  tanaman-tanaman
Gambar 3.  Pembenihan ikan sepat siam
Peningkatan produktivitas budidaya ikan di lahan gambut  (Gleni Hasan Huwoyon)
atau  dimasak  menjadi  sop.  Toman  juga  kerap  diasinkan dan  dijual  ke  Jawa  sebagai  ‘ikan  gabus’  asin.  Harga  ikan tersebut  di  Kalimantan  Tengah  sekitar  Rp  30.000,-/kg. Ketersediaan ikan tersebut di alam mulai berkurang karena populasi  manusia  yang  semakin  bertambah,  sehingga perlu  adanya  pelestarian  dari  ikan  tersebut  agar  tidak mengalami kepunahan.
Ikan  ini  memiliki  bentuk  badan  yang  mirip  dengan ikan gabus, namun toman dapat tumbuh besar mencapai panjang  lebih  dari  satu  meter  dan  menjadi  spesies  yang terbesar  dalam  sukunya  (Gambar  6).  Ikan  ini  memiliki keunggulan  dalam  ‘mengasuh’  anak-anaknya.  Induk  ikan ini seringkali didapati berenang di sekitar kelompok anak- anaknya yang masih kecil. Selain itu, ikan toman mampu hidup pada kondisi pH 3 dan kandungan oksigen terlarut 3 mg/L.
Ikan  toman  yang  muda  berwarna  indah  dan  disukai sebagai  ikan  akuarium.  Karenanya,  ikan  ini  kerap diperdagangkan  baik  di  dalam  negeri  maupun  diekspor sebagai  ikan  hias  ke  mancanegara,  termasuk  ke  Amerika Serikat.  Pada  saat  ini  ikan  tersebut  masih  dibudidayakan secara  alami,  mengingat  induk  dari  ikan  tersebut  yang memiliki sifat dalam mengasuh anak-anaknya.

## Strategi  Pengembangan  Melalui  Pemanfaatan  Ikan Introduksi
Perkembangan perikanan tidak terlepas dari komoditas ikan-ikan yang menjadi andalan dalam meningkatkan devisa negara.  Ikan-ikan  yang  diintroduksi  ke  perairan  lahan gambut  harus  memiliki  nilai  ekonomis  bagi  masyarakat yang  membudidayakan  ikan  tersebut.  Selain  itu,  ikan- ikan  tersebut  merupakan  ikan-ikan  yang  memang  dapat
Gambar 4. Pembenihan ikan gurame/kalui
Gambar 5. Ikan gabus/haruan
air  dan  meletakkan  telur-telurnya  pada  sarang  tersebut. Umumnya  satu  ekor  induk  dapat  menghasilkan  10.000- 15.000 butir.
Dengan semakin berkurangnya populasi ikan tersebut di  alam,  maka  perairan  gambut  merupakan  tempat yang  berpotensi  untuk  pengembangan  dari  ikan  gabus/ haruan  tersebut.  Selain  itu,  teknik  pembenihan  maupun pembesaran  ikan  tersebut  yang  dapat  dilakukan  secara alami sehingga pengembangannnya dapat dilakukan untuk menekan kepunahan dari ikan tersebut.

## Ikan Toman ( Channa micropeltes Cuvier, 1831)
Ikan  toman  atau giant  snakehead menyebar  luas  di Indonesia  bagian  Barat  (Sumatera,  Jawa,  Kalimantan,  dan pulau-pulau di sekitarnya), Malaysia, Thailand, Laos, Vietnam, India, dan Myanmar. Ikan ini diperkirakan dibawa masuk ke India oleh peradaban manusia sebelum abad ke-19.
Ikan toman merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang digemari. Dagingnya yang putih lembut menjadikan toman sebagai salah satu favorit untuk ikan bakar, digulai
Gambar 6. Ikan toman

## Media Akuakultur Volume 8 Nomor 1 Tahun 2013
beradaptasi dengan kondisi perairan gambut yang demikian ekstrim.  Dengan  adanya  teknologi  budidaya  yang  dapat diaplikasikan  di  perairan  gambut  melalui  jenis  ikan  yang diintroduksi, diharapkan dapat meningkatkan produksi dan produktivitas perairan gambut.
Introduksi  Ikan  Patin  Siam,  Lele,  dan  Nila  dalam Pemanfaatan Perairan Gambut Ikan  Patin  Siam  ( Pangasianodon  hypophthalmus Sauvage, 1878)
Ikan  patin  siam  merupakan  salah  satu  spesies  ikan yang  mempunyai  nilai  ekonomis  tinggi  dan  potensial untuk  dikembangkan,  serta  menjadi  ikan  yang  disukai masyarakat  Kalimantan.  Ikan  tersebut  merupakan  target produksi dari Kementerian Kelautan dan Perikanan untuk mampu  meningkatkan  produksi  perikanan  pada  tahun 2014 (Gambar 7).
Ikan  patin  siam  cenderung  lebih  tahan  terhadap kondisi  oksigen  terlarut  yang  rendah  dan  pH  yang  asam bila  dibandingkan  dengan  kerabat  patin  lainnya.  Ikan patin  siam  kadang-kadang  masuk  ke  dalam  rawa  yang berdekatan dengan sungai besar. Selain itu, ikan patin siam mempunyai daya tahan tubuh yang tinggi terhadap amonia dan buangan nitrogen lainnya.
Tingginya  permintaan  akan  ikan  patin  siam mendorong  pembudidaya  untuk  berlomba-lomba  dalam membudidayakan  ikan  tersebut.  Selain  itu,  teknologi pembenihan  dan  pembesaran  yang  telah  dikuasai  dapat meningkatkan produksi patin siam di masa depan. Harga ikan  patin  siam  di  pasaran  dapat  mencapai  kisaran  Rp 15.000,- — Rp 17.000,-/kg. Lokasi perairan lahan gambut yang  belum  banyak  dimanfaatkan  menjadi  salah  satu peluang  usaha  yang  berpotensi  untuk  tempat  budidaya ikan patin siam, melihat ikan tersebut memiliki kemampuan adaptasi yang cukup tinggi dan mampu hidup di perairan dengan kondisi pH yang sangat rendah.
Instalasi  budidaya  ikan  lahan  gambut  telah  memulai terlebih dahulu dalam melakukan pembesaran ikan patin siam. Hasil yang didapatkan cukup memuaskan yaitu selama masa pemeliharaan 12 bulan ikan patin siam yang ditebar dengan bobot awal 7 g dapat mencapai bobot 900-1.000 g dengan tingkat sintasan sebesar 66,7% dan FCR 1,4. Melihat
hasil  tersebut  maka  ikan  patin  siam  sangat  berpotensi untuk dikembangkan di perairan gambut, selain itu, perlu adanya paket teknologi agar pembenihan ikan patin siam juga dapat dilakukan di perairan gambut (Gambar 8).
Ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepienus Burchell, 1822)
Ikan  lele  dumbo  merupakan  jenis  ikan  yang  mampu hidup dan berkembang dalam kondisi perairan yang kurang oksigen  dan  pH  rendah.  dengan  demikian  ikan  tersebut diharapkan dapat dipelihara di perairan lahan gambut. Lele dumbo memiliki alat pernafasan tambahan yaitu aborecent cell. Hal tersebut yang menyebabkan ikan tersebut mampu hidup secara baik pada perairan yang rendah oksigen (2-3 mg/L),  selain  itu,  ikan  tersebut  juga  mampu  hidup  pada kondisi perairan memiliki pH rendah 3-4 dan kadar amonia yang  tinggi  (0,5-1  mg/L),  sehingga  ikan  tersebut  banyak dikembangkan di perairan gambut.
Pada  umumnya  pemeliharaan  ikan  lele  dumbo  di perairan gambut telah banyak dilakukan oleh masyarakat. Namun  keterbatasan  akan  informasi  dan  teknologi  yang mereka miliki mengakibatkan perkembangan budidayanya menjadi  sangat  lambat.  Oleh  karena  itu,  informasi mengenai  budidaya  dan  paket  teknologi  dari  ikan  lele dumbo harus diberikan kepada masyarakat pembudidaya sehingga  pengembangan  ikan  tersebut  pada  kawasan perairan gambut menjadi berkembang.
Dari  data  pembesaran  diketahui  bahwa  dalam  dua bulan pemeliharaan ikan lele dumbo mampu tumbuh hingga mencapai ukuran 100-150 g/ekor dengan penebaran awal yang dilakukan adalah ukuran 5-7 cm. Tingkat sintasannya pun cukup tinggi yaitu sebesar 70%-80% dengan FCR 1,5. Harga  ikan  tersebut  di  Kalimantan  Tengah  Rp  14.000,-  – Rp  17.000,-/kg.  Artinya  potensi  pengembangan  ikan  lele dumbo  di  perairan  gambut  sangat  menjanjikan.  Melihat peluang yang cukup besar maka ikan lele dumbo berpotensi untuk dilakukan pengembangan di perairan gambut.
Ikan Nila ( Oreochromis niloticus Linnaeus, 1758)
Ikan  nila  adalah  salah  satu  komoditas  unggulan  di Kementerian Kelautan dan Perikanan dalam meningkatkan produksi  sebesar  353%  pada  tahun  2014.  Ikan  tersebut berpotensi dikembangkan karena termasuk jenis ikan yang
Peningkatan produktivitas budidaya ikan di lahan gambut  (Gleni Hasan Huwoyon)
ikan nila untuk dikembangkan sebagai komoditas utama di perairan gambut (Gambar 9).

## Pendekatan Teknologi Secara Lingkungan
Perbaikan  lingkungan  perairan  lahan  gambut  dapat dilakukan  dengan  pendekatan  pengelolaan  lingkungan, yaitu  dengan  memanfaatkan  bahan-bahan  yang  dapat digunakan  untuk  menaikkan  kandungan  pH  di  perairan. Sampai saat ini metode tersebut tetap digunakan, karena merupakan  cara  yang  praktis  dan  dapat  diterapkan  oleh semua kalangan. Beberapa tahapan dalam pesiapan kolam yang  akan  digunakan  dalam  kegiatan  budidaya  ikan  di lahan gambut.

## Persiapan Kolam
Tahap  persiapan  kolam  terlebih  dahulu  dilakukan pembersihan  kolam  mulai  dari  pematang  sampai  dengan bagian  dalam  sekeliling  kolam.  Secara  umum  dalam pengolahan kolam terlebih dahulu dilakukan pengeringan dan pengolahan tanah namun pada kolam yang ada dilakukan dengan dua cara yaitu dengan penyedotan air menggunakan pompa dan tanpa penyedotan hal ini dilakukan mengingat kolam cenderung sulit untuk kering karena air merembes secara terus-menerus dari luar kolam.

## Pengapuran
Jika  air  kolam  telah  dibuang,  selanjutnya  dilakukan pengapuran  menggunakan  kapur  tohor,  dengan  tujuan membasmi  hama/penyakit,  memperbaiki  struktur  tanah dan  menaikkan  pH.  Kapur  disebarkan  secara  merata  di permukaan  dasar  kolam  dan  dinding  kolam.  Dosis  kapur yang diberikan antara 500-1.000 g/m 2 .

## Sumber: Kementerian Kelautan dan Perikanan
Gambar 7.   Proyeksi produksi perikanan budidaya patin 2009-2014
mampu  bertahan  terhadap  lingkungan  yang  buruk  dan sistem pemeliharaan yang berbeda (Huwoyon et al ., 2009).
Ikan  nila  termasuk  salah  satu  ikan  introduksi  yang telah berhasil dibudidayakan di perairan gambut. Hasil yang telah dicapai adalah telah didapatkannya kandidat ikan nila yang  dapat  dikembangkan  di  perairan  gambut.  Kandidat nila  tersebut  adalah  ikan  nila  BEST  yang  didatangkan dari  Balai  Penelitian  dan  Pengembangan  Budidaya  Air Tawar (BPPBAT) Bogor. Ikan tersebut memiliki keunggulan pertumbuhan lebih tinggi 2,6 kali dengan tingkat sintasan 160% lebih baik dari ikan nila lokal yang dikembangkan di daerah tersebut (Huwoyon et al. , 2010).
Dari  data  di  atas  menunjukkan  bahwa  penggunaan ikan nila dari hasil pemuliaan akan meningkatkan produksi sebesar  2,6  kali  lipat,  sehingga  pendapatan  masyarakat pembudidaya ikan nila tersebut akan meningkat. Apalagi didukung  dari  segi  harga  bahwa  ikan  nila  tidak  kalah bersaing dari ikan lokal lainnya. Kisaran harga ikan tersebut di  Kalimantan  Tengah  berkisar  antara  Rp  18.000,-  —  Rp 22.000,-/kg. Sehingga peluang dalam pengembangan ikan nila  khususnya  nila  hasil  pemuliaan  di  perairan  gambut memiliki prospek yang sangat besar.
Melihat  potensi  dan  peluang  tersebut,  maka  untuk pengembangan  ikan  nila  di  perairan  gambut,  Balai Penelitian  dan  Pengembangan  Budidaya  Air  Tawar  Bogor melakukan  kerja  sama  dengan  Balai  Budidaya  Air  Tawar (BBAT)  Mandiangin  yang  dilaksananakna  di  Instalasi Budidaya Ikan Lahan Gambut, Desa Garung, Pulang Pisau, Kalimantan Tengah dalam melakukan kegiatan pemuliaan
Gambar 8.   Panen ikan patin siam di lahan gambut Desa Garung,
Pulang Pisau 0 200 400 600 800 1.000 1.200 1.400 1.600 1.800 2.000 2009 2010 2011 2012 2013 2014 To n (0 00 )
Tahun

## Media Akuakultur Volume 8 Nomor 1 Tahun 2013

## Pemupukan
Kegiatan  pemupukan  dilakukan  sekitar  3-5  hari setelah pengapuran untuk memberikan waktu agar kapur yang  ditebar  dapat  bereaksi  dengan  tanah  maupun  air kolam.  Pupuk  kandang  diberikan  dengan  dosis  200  g/ m 2 dengan  menebarkannya  pada  kolam  atau  dapat  pula dengan  membenamkan  pupuk  kandang  yang  dikemas dalam karung plastik ke dalam kolam, dengan tujuan untuk menambah  unsur  hara  sehingga  plankton  dapat  tumbuh dan  diharapkan  terjadi  kenaikan  pH  air.  Sehari  setelah pemberian pupuk kandang selanjutnya ditambahkan pupuk UREA dan NPK masing-masing dengan dosis 20 g/m 2 dan 10 g/m 2 yang juga ditebarkan secara merata di permukaan air, dengan tujuan untuk menambah kesuburan kolam.
Kolam  didiamkan  tanpa  ada  perlakuan  sampai beberapa  hari  (paling  lama  15  hari).  Setelah  pengapuran dan  pemupukan  kontrol  pH  terus  dilakukan  setiap  2 (dua)  hari  sekali.  Apabila  pH  masih  <  5  maka  dilakukan pengapuran  kembali  menggunakan  dolomit/tohor  (100- 150 g/m 2 ), bila pH air telah mencapai 5-6 dapat dilakukan penebaran benih ikan (Gambar 10).

## PENUTUP
Prospek  pengembangan  perikanan  di  kawasan  lahan gambut sangat besar, melihat potensi yang dimiliki sangat banyak. Untuk itu, dibutuhkan strategi yang tepat melalui aplikasi  teknologi  dan  pengelolaan  lingkungan  yang benar.
Dukungan  teknologi  budidaya  yang  diperlukan  agar dapat  optimal  apabila  penelitian  dasar  yang  berkaitan dengan  sumberdaya  genetik  di  perairan  gambut  sudah diketahui. Populasi ikan di lahan gambut memiliki tingkat keragaman yang tinggi, untuk jenis ikan tertentu terdapat lebih  dari  satu  jenis  dan  hanya  jenis  tertentu  yang berpotensi untuk dikembangkan secara ekonomis.
Untuk  mendukung  pengembangan  budidaya  yang berkelanjutan  sangat  diperlukan  dukungan  pakan  yang berkualitas  dengan  harga  relatif  murah,  serta  adanya pemahaman pengelolaan lingkungan yang benar di perairan gambut.
Untuk  mengoptimalkan  potensi  yang  ada  perlu adanya transfer teknologi dalam pengembangan ikan-ikan yang berpotensi untuk dibudidayakan di perairan gambut agar  kesejahteraan  dan  pembangunan  daerah  khususnya berbasis perikanan dapat tercapai.
Gambar 9.   Kegiatan pemuliaan ikan nila dan pengujian ikan nila seleksi dan lokal di lahan gambut Gambar 10. Proses pengolahan kolam sebelum di gunakan untuk pemeliharaan ikan di lahan gambut
Peningkatan produktivitas budidaya ikan di lahan gambut  (Gleni Hasan Huwoyon)

## DAFTAR ACUAN
Anonim. 2010a. Ikan tambakan. http://id.m.wikipedia.org. [Terhubung berkala]. [19 Agustus 2011].
Anonim. 2010b. Kissing gourami .http://animal-world.com. [Terhubung berkala]. [19 Agustus 2011].
Berra, T.M. 1981. An atlas of distribution of the freshwater fish  families  of  the  world.  University  of  Nebraska Press, Lincoln, NE.
Huwoyon,  G.H.,  Arifin,  O.Z.,  &  Gustiano,  R.  2009.  Uji ketahanan lingkungan populasi ikan nila ( oreochromis niloticus )  di  karamba  jaring  apung  di  Danau  Lido. Prosiding  Seminar  Nasional  Perikanan  UGM  2009 Yogyakarta. 6 hlm.
Huwoyon,  G.H.,  Sulhi,  M.,  Gustiano,  R.,  Mudjiutami, E.,  Wahyutomo,  &  Prihadi,  T.H.  2010.  Keragaan pertumbuhan ikan nila best dan lokal di lahan gambut. Prosiding  Seminar  Nasional  Perikanan  Indonesia .  2-3 Desember  2010.  Sekolah  Tinggi  Perikanan,  Jakarta, hlm. 134-139.
Kusmini,  I.I.,  Sukadi,  M.F.,  Gustiano,  R.,  Prihadi,  T.H.,  &
Huwoyon,  G.H.  2010.  Peningkatan  produksi  ikan
potensial  daerah  di  Jambi. Seminar  Hasil  Riset  Tahun 2010. Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar Bogor,
15 hlm.
Najiyati,  S.,  Muslihat,  L.,  &  Suryadiputra,  I.N.N.  2005.
Panduan pengelolaan lahan gambut untuk pertanian berkelanjutan. Proyek  Climate  Change,  Forests,  and Peatlands  in  Indonesia .  Wetlands  International- Indonesia  Programme  dan  Wildlife  Habitat  Canada. Bogor. Indonesia.
Roberts, T.R. 1992. Systematic Revision of the Southeast Asian  anabantoid  fish  genus Osphronemus, with descriptions  of  two  new  species. Ichthyological Explorations of Freshwaters, 2(4): 351-360.
Soekardi, M. & Hidayat, A. 1988. Extent and distribution of peatsoils of Indonesia. Third Meeting Cooperative Resarch on Problem Soils. CRIFC. Bogor.
Sukadi,  M.F.,  Widiyati,  A.,  Nugroho,  E.,  Komarudin,  O.,
Azwar,  Z.I.,  Prihadi,  T.H.,  &  Huwoyon,  G.H.  2010. Analisis komoditas ikan lokal di Kalimantan Tengah. Seminar Hasil Riset Tahun 2010 . Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar. Bogor, 19 hlm.