Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238

## LIMBAH AMPAS TAHU SEBAGAI BAHAN BAKU SUMBER PROTEIN NABATI PAKAN IKAN NAGAN RAYA
Farah Diana 1 , Ananingtyas SD 2
1 Jurusan Akuakultur, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar
2 Jurusan Sumber Daya Akuatik, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Teuku Umar Korespondensi :  farahdiana@utu.ac.id

## ABSTRAK
Nagan  Raya  merupakan  salah  satu  kabupaten  di  pantai  barat  Aceh  dengan  luas wilayah 311.480 Km2, terdiri  dari    9  kecamatan,  222  desa.Letak  yang  strategis  tersebut, kemungkinan  pengembangan  bidang  perikanan  besar.  Nagan  Raya  mulai  mengembangkan bidang  perikanan  melalui  perikanan  budidaya.  Pengabdian  bagi  masyarakat  ini  menggunakan metode  pendampingan  dan  pembinaan  melalui  transfer  pengetahuan  berupa  pelatihan  dan praktek  pembuatan  pakan  ikan  menjadi  produk  pakan.      Proses  kegiatan  yang  sudah dilaksanakan  dalam  bentuk  pendampingan  dan  pembinaan  maka  diklasifikasikan  jenis  luaran pada  setiap  tahapan  yang  dilalui  yaitu;  Mitra  dapat  membuat  pakan  ikan  buatan  dengan alternative  limbah  menggunakan  mesin  pelet,  melakukan  pengepakan  dan  pemasaran. Masyarakat di Nagan Raya juga memproduksi tahu sebagai olahan dari kacang kedelai, olahan ini akan menghasilkan limbah ampas tahu, yang saat ini belum termanfaatkan secara optimal. Bahan baku dari pelatihan ini adalah ampas tahu dan limbah ikan yang dikeringkan untuk diolah menjadi  tepung  pakan.  Ampas  tahu  dipakai  sebagai  bahan  pakan  karena  memiliki  kelebihan selain  kandungan  nutrisi  yang  dimiliki  juga  memanfaatkan  limbah  pengolahan  sehingga pencemaran  lingkungan  dapat  dihindarkan.  Limbah  tahu  ini  merupakan  bahan  alternative bahan  baku  pakan  ikan  yang  ramah  lingkungan.  Karena  terbuat  dari  sisa  pengolahan  industri tahu. Secara konseptual dan aplikasi transfer ipteks dilakukan melalui: aspek teknik pembuatan pakan ikan dan aspek pemasaran.
Kata kunci: Ampas tahu, sumber protein, nagan raya

## ABSTRACT
Nagan Raya is one of the  districts on the west coast of Aceh  with an area of 311,480 km2, consisting of 9 districts, 222 villages. The strategic location, the possibility of developing a large  fishery  field.  Nagan  Raya  began  to  develop  the  field  of  fisheries  through  aquaculture. Devotion  to  this  community  using  the  method  of  mentoring  and  coaching  through  knowledge transfer  in  the  form  of  training  and  practice  of  making  fish  feed  into  feed  products.  Process activities that have been implemented in the form of mentoring and coaching then classified the type  of  output  at  each  stage  that  is  passed;  Partners  can  make  artificial  fish  feed  with  waste alternatives  using  pellet  machines,  packing  and  marketing.  Communities  in  Nagan  Raya  also produce  tofu  as  processed  from  soybeans,  this  preparation  will  produce  waste  of  tofu  waste, which  is  currently not  utilized optimally. The raw  material  of  this  training is  the  tofu  and  waste waste of dried fish to be processed into feed powder. Tofu waste is used as a feed ingredients because  it  has  advantages  in  addition  to  the  nutrient  content  owned  also  utilize  waste processing  so  that  environmental  pollution  can  be  avoided. Waste  know  this  is  an  alternative material  of  raw  materials  of  environmentally friendly  fish  feed.  Because it is  made  from  waste processing  industry  residue.  Conceptually  and  the  application  of  science  transfer  transfer  is done through: aspects of fish feed manufacturing techniques and marketing aspects.
Keywords: The tofu, the source of protein, nagan raya

## PENDAHULUAN
Kebutuhan  ikan  sebagai  konsumsi  manusia,  selain  diperoleh  dari  tangkapan alami, juga diperoleh dari hasil budidaya. Usaha budidaya yang semakin luas bertujuan untuk  mencukupi  kebutuhan  konsumsi  ikan  seiring  dengan  pertambahan  jumlah
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
penduduk. Dampak yang selanjutnya akan muncul adalah tuntutan produksi ikan yang semakin  tinggi.  Dalam  usaha  budidaya  ikan,  perlu  diperhatikan  tentang  penyediaan benih  dan  pakan  yang  cukup memadai  baik  secara  kuantitas  maupun  kualitas.  Untuk memperoleh  produksi  ikan  yang  maksimal,  antara  lain  dapat  dicapai  melalui  system budidaya intensif. Menurut Djajasewaka (1985), budidaya ikan yang intensif merupakan suatu  usaha  pemeliharaan  ikan  dengan  padat  penebaran  tinggi  dan  keharusan memberi pakan buatan.
Permasalahan yang sering dihadapi dalam penyediaan pakan buatan ini adalah biaya yang cukup tinggi untuk penyediaan pakan. Menurut Rasidi (1998), biaya pakan ini  dapat  mencapai  60-70%  dari  komponen  biaya  produksi.  Salah  satu  alternatif  yang dapat  dilakukan  untuk  menekan  biaya  produksi  tersebut  adalah  dengan  membuat pakan  buatan  sendiri.  Pembuatan  pakan  buatan  ini  menggunakan  teknik  yang sederhana  dengan  memanfatkan  sumber-  sumber  bahan  baku  lokal,  termasuk pemanfaatan limbah hasil industri pertanian yang relatif murah.
Kabupaten  Nagan Raya    merupakan    salah    satu    kabupaten    di  pantai      barat Aceh      dengan      luas      wilayah  311.480  Km 2 ,  terdiri  dari      9  kecamatan,  222  desa dengan  posisi  2 ˚-  5˚  Lintang  Utara  dan 25˚ - 97˚10’ Bujur Timur, dengan  batas batas: sebelah  utara  berbatasan  dengan  Kabupaten  Aceh  Tengah,  sebelah  selatan berbatasan dengan Samudera Hindia dan Kabupaten Aceh Barat Daya, sebelah timur berbatasan  dengan  Kabupaten  Gayo  Lues  dan  Kabupaten  Aceh  Barat  Daya  serta sebelah barat berbatasan dengan Kabupaten Aceh Barat.
Berdasarkan letak yang strategis tersebut, kemungkinan pengembangan bidang perikanan  besar.  Terbukti  saat  ini  Nagan  Raya  mulai  mengembangkan  bidang perikanan  melalui  perikanan  budidaya.  Selain  itu  masyarakat  di  Nagan  Raya  juga memproduksi tahu sebagai olahan dari kacang kedelai. Olahan ini akan menghasilkan limbah ampas tahu, yang saat ini belum termanfaatkan secara optimal. Bahkan limbah ampas tahu ini hanya menjadi limbah olahan pertanian dan dibuang di perairan,  yang akan  berakibat  terhadap  pencemaran  lingkungan.  Untuk  itu  perlu  adanya  pembinaan yang bersifat berkelanjutan untuk menangani limbah yang tidak termanfaatkan menjadi produk  yang  bernilai  tinggi.  Keterbatasan  pengetahuan  mengenai  cara  pengolahan limbah  sebagai  bahan  baku  pakan  dan  kurangnya  pengetahuan  teknik  pembuatan pakan.
Peluang  usaha  yang  besar  karena  potensi  daerah  sebagai  daerah  pesisir  yang mempunyai  hasil  tangkap  berlebih  merupakan  sumber  bahan  baku  pembuat  pakan ikan selain ampas tahu yang merupakan limbah olahan. Potensi ini merupakan peluang yang besar untuk produksi tepung ikan dan tepung ampas tahu yang selanjutnya akan diolah  menjadi  pakan  ikan  dan  menjadi  usaha  kecil  berbasis  masyarakat.  Produksi pembuatan  pakan  ikan  ini  akan  menghidupkan  industri  di  lingkungan  masyarakat dengan  bidang  usaha  pembuatan  bahan  baku  pakan  dan  pembuatan  pakan  ikan. Secara  tidak  langsung  usaha  pembuatan  pakan  ikan  yang  ada  akan  menjadi  trigger untuk  berkembangnya  usaha  yang  lain.  Hal  ini  akan  menjadikan  social  masyarakat bergeliat  dalam  peningkatan  usaha.  Dampak  yang  langsung  adalah  dengan  produksi pakan  ikan  yang  mulai  tumbuh  dan  berkembang  akan  membuka  peluang  warga masyarakat  membuka  usaha  budidaya  ikan.  Dalam  rantai  usaha  keberadaan
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
pembuatan  pakan  ikan  ini  mendorong  alur  pemasaran  yang  pada  akhirnya  akan menambah daya serap tenaga kerja melalui usaha ini.
Kelayakan  usaha  ini  karena  bahan  baku  pakan  ikan  tersedia  di  local  setempat dan  bahan  limbah  maka  akan  memberikan  keuntungan  yang  cukup  berdampak  pada kesejahteraan masyarakat.

## Masalah
Pada saat ini pengolah/pembuat pakan ikan menghadapi masalah sebagai berikut :
a.  Kelompok  pengolah/pembuat  pakan  ikan  masih  mengalami  kesulitan  untuk memanfaatkan limbah sebagai bahan baku alternative pakan ikan.
b.  Informasi tentang teknik pembuatan pakan ikan secara benar belum dikuasai c.  Belum terbentuknya pola pemasaran dari produk pakan yang dihasilkan.
d.  Informasi  pasar  yang  dikuasai  sangat  terbatas  dan  wilayah  pemasarannya masih terbatas.
e.  Masih  perlunya  pendampingan  dalam  memproduksi  pakan  dari  proses persiapan hingga pemasaran.
f.  Tidak  seimbangnya  biaya  pakan  ikan  sebagai  biaya  produksi  dalam pembesaran  ikan,  karena  mitra  selain  akan  mengembangkan  produksi  pakan buatan sekaligus mengembangkan budidaya ikan.

## Target  Luaran
Melalui  pendampingan  wirausaha  pembuatan  pakan  ikan,  kelompok  pembuat pakan  akan  memiliki  ketrampilan  dalam  hal  pembuatan  pakan  ikan  menjadi  produk pakan  dan  membangun  kewirausahaan  sehingga  mereka  mampu  menjadi  kelompok yang mandiri. Selain itu diharapkan kelompok wirausaha pembuat pakan ikan ini dapat menjadi  motivasi  bagi  masyarakat  yang  lain  untuk  melakukan      hal      yang  sama sehingga     usaha     pembuatan     pakan     ikan     dapat  berkembang  yang  berdampak signifikan  terhadap  peningkatan  pendapatan  dan  kesejahteraan  keluarga  secara berkelanjutan. Adapun target luaran IbM ini secara rinci adalah:
1.  Mengembangkan  usaha  kecil  masyarakat  melalui  pembuatan  pakan  ikan.
Usaha    pembuatan    pakan    ikan    skala    kecil-menengah    ini    dapat memproduksi    pakan    ikan    untuk    memenuhi    kebutuhan    local    wilayah bahkan luar  wilayah produksi. Kondisi  ini dikarenakan wilayah  lain belum ada kelompok  pembuat  pakan  ikan.  Pakan  ikan  yang  diproduksi  akan  dilengkapi kadar    protein    pakan    sesuai    dengan    permintaan    pasar    yang  biasanya membeli pakan ikan buatan pabrik.
2.  Memanfaatkan  limbah hasil  olahan  menjadi  produk  yang mempunyai  nilai jual tinggi.  Pemanfaatan  limbah  ampas  tahu  sebagai  bahan  baku  pakan  ikan pensuplai  protein  nabati  akan  menjadi  sebuah  solusi  besar  terhadap  dampak limbah  industry  pembuatan    tahu    yang    selama    ini    dibuang    tanpa dimanfaatkan  secara    optimal.    Selain    itu    permasalahan    pencemaran lingkungan    baik  tanah,  air  dan  udara  juga  dapat  diatasi  dengan  penggunaan ampas  tahu  sebgai  bahan  dasar  pakan  ikan.  Hal  ini  juga  dapat  menaikkan harga  jual  ampas  tahu  karena  yang  biasanya  dibuang  tanpa  memiliki  nilai ekonomis,  setelah  diolah  nilai  ekonomis  ampas  tahu  ini  akan  menjadi  lebih tinggi.  Nilai    ekonomis    yang    naik    akan    berdampak    pada    peningkatan kesejahteraan  pembuat  pakan  ikan, pengrajin  tahu  bahkan masyarakat  sekitar
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
yang  secara  langsung  ataupun  tidak  ikut  serta  dalam  rantai  produksi  dan distribusi.
3.  Menjadikan    limbah    ampas    tahu    menjadi    bahan    baku    alternative    pakan ikan.  Kandungan  protein  ampas  tahu  dari  berbagai  literature  berada  pada kisaran 19-24% sehingga memungkinkan  digunakan sebagai  bahan substitusi pada  tepung    kedelai    sebagai    sumber    protein    nabati    pada    pakan.
Mahalnya  tepung  kedelai  membuat  para  pembuat  pakan  ikan  berfikir  untuk produksi  karena    jika  kebutuhan   protein    nabati    pakan    tetap   disuplai    dari kedelai  maka  harga  pakan  pun  akan  tinggi  dan  bias  jadi  hargaakan  sama dengan  pakan  buatan  pabrik.  Alternatif  bahan  baku  limbah  ini  mempunyai daya jual sendiri terhadap lingkungan tempat lokasi industry  tahu dan industry pakan buatan.
4.  Tersedianya    buku    ajar    pembuatan    pakan    ikan    untuk    pendampingan kelompok pembuat pakan ikan. Terbitnya buku ajar pembuatan pakan ikan dari bahan  alternatif  sebagai  modul/panduan  pembuatan  pakan  ikan  dari  ampas tahu.  Hal  ini  dilakukan  sekaligus  dengan  bimbingan  teknis  selama pengabdian  dilakukan.  Buku ajar ini akan dibuat disesuaikan dengan  realitas dilapangan.
5. Tersedianya  pakan  ikan  dengan  label  kandungan  gizi  yang sudah  diuji  dan di patenkan.  Produk  pakan  ikan  yang sudah  diproduksi  akan  dilakukan  uji  kimia dan  uji  biologi  agar  benar-benar  layak  diproduksi  secara  missal,  sehingga mempunyai  brand  sendiri  dan dipatenkan  untuk diproduksi  oleh  daerah  lokasi pengabdian.Publikasi ilmiahAdalah merupakan sarana publikasi dan pengenalan  tentang  hasil  program  yang  sudah  diterapkan  sehingga  dapat dijadikan  informasi  bagi  kelompok  di  wilayah  lain  yang  mempunyai  potensi sumberdaya alam yang  sama.  Dan  memberikan  contoh  wirausaha pembuatan pakan ikan seara kecil dalam usaha peingkatan kesejahteraan.

## Solusi yang ditawarkan
Terkait permasalahan mitra dibutuhkan solusi dalam aspek :
a.  Peningkatan  kemampuan  /ketrampilan  teknis  pembuatan  pakan  ikan  melalui pelatihan pembuatan pakan ikan dengan menggunakan mesin pembuat tepung dan pellet ikan yang benar dari persiapan hingga packing.
b.  Pembuatan  pakan  ikan  menjadi  produk  pakan  yang  berkelanjutan  sehingga dapat meningkatkan pendapatan keluarga.
c.  Membuka  peluang  pemasaran  dengan  menghubungkan  kelompok  pembuat pakan ikan dengan pembudidaya ikan skala lokal atau luar wilayah kabupaten.
d.  Pemberian  bantuan  alat  dan  bahan  untuk  pembuatan  pakan  ikan  seperti blender, mesin pembuat tepung untuk menghaluskan ikan, ampas tahu, mesin pembuat pakan, ember plastik, timbangan, nampan penjemur, plastik packing,
e.  Peningkatan kualitas mutu pakan ikan melalui pelatihan terkait persiapan bahan baku,  formulasi  pakan  dan  teknik  pembuatan  pakan  serta  kestabilan  jumlam produksi.
f.  Peningkatan  kapasitas  pembuat  pakan  ikan  melalui  pelatihan  terkait  dengan kewirausahaan yang mencakup Analisis Pasar dan Strategi Pemasaran.
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238

## METODOLOGI
Pengabdian  bagi  masyarakat  ini  menggunakan  metode  pendampingan  dan pembinaan  melalui  transfer  pengetahuan  berupa  pelatihan  dan  praktek  pembuatan pakan  ikan  menjadi  produk  pakan.  Pengabdian  ini  akan  dilaksanakan  di  Gampong Ujong  Blang  Kecamatan  Betong  Kabupaten  Nagan  Raya  selama  10  bulan  masa pendampingan  dan  pembinaan.  Penerapan  Ipteks  dilakukan  dengan  beberapa tahapan meliputi:
a. Tahap Persiapan
Tahap  ini  dilakukan  untuk  persiapan  secara  menyeluruh  dari  mitra  dan timpendamping  dengan  melakukan  persiapan  bahan  baku  dan  dilakukan  uji laboratorium  atas  kelayakannya  sebagai  bahan  baku.  Persiapan  bahan  baku  dari bahan  menjadi  bahan  setengah  jadi  dengan  alat  penepung  yang  akan  diberikan kepada kelompok pembuat pakan ikan.
b. Tahap Pelaksanaan
Tahap  ini  akan  dilakukan  proses  pembuatan  pakan  ikan  dengan  mesin pembuat pakan ikan yang akan diberikan pada kelompok pembuat pakan ikan. Tahap pelaksanaan  program  ini  akan  dilakukan  seluruh  kegiatan  pembuatan  pakan  dengan mesin.
c. Tahap akhir Pelaksanaan
Tahap  ini  merupakan  tahap  tingkat  akhir  dari  seluruh  proses  pendampingan yang  dilakukan,  selain  standarisasi  pengepakan  yang  sudah  dilakukan  pelatihan  di tahap pelaksanaan maka tahap ini kelompok pembuat pakan akan di damping dalam pemasaran  dan  brand  local  pakan  ikan  yang  sudah  diproduksi  jika  memungkinkan formuulasi  yang  ada  akan  di  patenkan  tentang  penggunaan  pakan  untuk  jenis  ikan yang sesuai.
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kabupaten Nagan Raya merupakan salah satu kabupaten di pantai barat Aceh dengan luas wilayah 311.480 Km 2 , terdiri dari  9 kecamatan, 222 desa dengan posisi 2˚- 5˚ Lintang Utara dan 25˚ - 97˚10’ Bujur Timur, dengan  batas batas: sebelah utara berbatasan  dengan  Kabupaten  Aceh  Tengah,  sebelah  selatan  berbatasan  dengan Samudera Hindia dan Kabupaten Aceh Barat Daya, sebelah timur berbatasan dengan Kabupaten  Gayo  Lues  dan  Kabupaten  Aceh  Barat  Daya  serta  sebelah  barat berbatasan dengan Kabupaten Aceh Barat.

## Gambar 1. Kabupaten Nagan Raya
Berdasarkan  letak  yang  strategis  tersebut,  kemungkinan  pengembangan bidang perikanan besar. Terbukti saat ini  Nagan Raya mulai mengembangkan bidang perikanan  melalui  perikanan  budidaya.  Selain  itu  masyarakat  di  Nagan  Raya  juga memproduksi tahu sebagai olahan dari kacang kedelai. Olahan ini akan menghasilkan limbah ampas tahu, yang saat ini belum termanfaatkan secara optimal. Bahkan limbah ampas tahu ini hanya menjadi limbah olahan pertanian dan dibuang di perairan, yang akan berakibat terhadap pencemaran lingkungan. Berdasarkan hasil pengabdian yang dilakukan oleh tim IbM menunjukkan bahwa di gampong Krueng Kec. Beutong memiliki potensi  yang  sangat  bagus  untuk  pengembangan  pakan  ikan,  karena  Gampong tersebut merupakan tempat pembudidaya ikan berbagai jenis.
Gambar 2. Lokasi pembuatan pakan ikan
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
Lokasi   ini   sangat  cocok  dengan  pelatihan  pembuatan   pakan   ikan,   dan merupakan  letak  yang  stratergis  untuk  pembuatan  pakan  ikan.  Adapun  bahan  baku dari  pelatihan  ini  adalah  ampas  tahu  dan  limbah  ikan  yang  dikeringkan  untuk  diolah menjadi  tepung pakan.  Kegiatan  ini  sangat  bermanfaat bagi  masyarakat  sekitarnya dalam    hal    ini    limbah    yang  dihasilkan    bisa    diolah  menjadi  pakan  buatan.  Pakan buatan  sangat  banyak  proteinnya,  sehingga  pertumbuhan  ikan  semakin  meningkat. Ampas  tahu  merupakan  limbah  industri  pembuatan  tahu  yang  pada  saat  ini  masih belum  termanfaatkan  secara  optimal.  Ampas  tahu  ini  merupakan  bahan  sumber protein  nabati  yang  berfungsi  mensuplai  kandungan  protein  nabati  pada  pakan  ikan. Ampas tahu digunakan sebagai bahan alternative karena selain merupakan penyebab limbah  di  perairan  ataupun  didarat  juga  masih  memiliki  kandungan  nutrisi  pakan yang  berguna  untuk  pembesaran ikan.
Gambar 3. Ampas Tahu sebelum diolah jadi tepung
Gambar 4. Proses pembuatan dan penjemuran pakan
Ampas  tahu  dipakai  sebagai  bahan  pakan  karena  memiliki  kelebihan  selain kandungan  nutrisi  yang  dimiliki  juga  memanfaatkan  limbah  pengolahan  sehingga pencemaran lingkungan dapat dihindarkan. Selanjutnya, ampas tahu ini akan di olah menjadi  tepung  tahu,  yang  selanjutnya  akan  dibuat  formulasi  sebagai  bahan  baku pakan buatan.
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
Gambar 5. Menjadi desa binaan pembuatan pakan
Limbah  tahu  ini  merupakan  bahan  alternative  bahan  baku  pakan  ikan  yang ramah lingkungan. Karena terbuat dari sisa pengolahan industri tahu. Dan merupakan bentuk  diversifikasi  hasil  olahan  pada  industry  rumah  tangga  di  lokasi  penelitian. Transfer  ipteks    yang  lain    adalah    penggunaan   mesin    tepung,    mesin  pellet,  dan packing  hasil  produksi  pakan  ikan  oleh  kelompok  pembuat  pakan  ikan.  Selanjutnya tepung   ampas   tahu   diproses   menjadi   pakan   ikan   dengan menggunakan alat pembuat  pakan  sederhana.  Secara konseptual  dan  aplikasi  transfer  ipteks dilakukan melalui :
Aspek Teknik Pembuatan Pakan Ikan
1.  Persiapan bahan baku pakan
Bahan  baku  pakan  yang  dipersiapkan  dan  sudah  diuji  analisis  proksimat terlebih dahulu adalah :
a.   Tepung ikan
b.   Tepung kedelai
c.   Tepung ampas tahu
d.   Tepung tapioca
e.   Premix
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238
2.  Persiapan Pembuatan Pakan Persiapan alat :
a.   Mesin pakan ikan
b.   Timabangan
c.   Nampan
d.   Mesin pembuat tepung
e.   Kayu pengaduk f.    Ember plastik
g.  Terpal alas
h.  Para-para jemur
3. Persiapan Lokasi “mini show room”
4.  Pembuatan pakan dengan prosedur:

## Aspek Pemasaran
Pemasaran   produk   perikanan   dapat   diartikan   sebagai   suatu   proses jalannya    hasil produksi hingga diterima oleh konsumen. Proses aktivitas pemasaran dilakukan dengan mengidentifikasi pasar sasaran, menentukan kebutuhan konsumen dalam pasar tersebut, dan memilih kombinasi yang tepat dari strategi, harga, promosi dan  distribusi  yang  dikenal  sebagai  bauran  pemasaran.  Sedangkan  strategi pemasaran  adalah  gambaran  yang  dilakukan  perusahaan  dalam  pasar  tertentu. Strategi  pemasaran  merincikan  pasar  target  dan  bauran  pemasaran.  Dimana  target pasar  adalah  sekelompok  konsumen  yang  homogen  yang  dihimbau  perusahaan sedangkan  bauran  pemasaran  adalah  sejumlah  variabel  yang  dapat  dikendalikan yang  digabungkan  perusahaan  untuk memenuhi  kebutuhan  kelompok  target.  Secara umum  strategi  pemasaran  meliputi  segmentasi  pemasaran,  penentuan  berbagai pasar, strategi marketing     mix, s trategi memasuki pasar, strategi penentuan waktu.
Marine Kreatif                                                                                                                                     Available online at: Volume II, Nomor 1, April 2018                                                                                                                 http://utu.ac.id ISSN: 2581-2238

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Berdasarkan  hasil  pengabdian  yang  dilakukan  di  Gampong  teupok  Kreung Kabupaten Nagan Raya dapat disimpulkan bahwa ibM limbah dari ampas tahu sangat baik diterapkan sebagai  pakan  alternative  untuk  meningkatkan pertumbuhan ikan, dan juga harga relatif murah bagi masyarakat Nagan sendiri.

## Saran
IbM  limbah  dari  ampas  tahu  ini  tetap  dilanjutkan  kedepan,  diharapkan  lebih bisa  diterapkan  sebagai  pakan  ikan  yang  berkelanjuta  dan  bisa  di  produksi  untuk seterusnya oleh masyarakat setempat.

## DAFTAR PUSTAKA
Djajasewaka,      H.      1985.    Pakan      Ikan      (Makanan      Ikan).    Edisi      II.      Jakarta: Penerbit CV Yasaguna.
Darsudi.  2011  dalam  Matharini.    Analisis  Proksimat  Tepung  Ikan.    http://dwitiya- martharini.blog.ugm.ac.id/2012/08/13/analisis-proksimat-tepung-ikan/
download 28 April 2015
Rasidi.  1998.  Formulasi  Pakan  Lokal  Alternatif  Untuk  Unggas.  Jakarta:  Penebar Swadaya.
Septia, A.D, 1999. Pengaruh Pemberian Silase Ampas Tahu Sebagi Sumber Protein nabati  Pengganti  Tepung  Kedelai  Terhadap  Kelulushidupan      dan Pertumbuhan  Benih  Bawal  Air  tawar  (Colossomma  macropomum).  Skripsi. Universitas Brawijay Malang