## PEMBERDAYAAN MASYARAKAT PETAMBAK MELALUI PRODUK INOVATIF OLAHAN HASIL TAMBAK BERBASIS EKOWISATA MANGROVE DI KELURAHAN KEPUTIH, KECAMATAN SUKOLILO KOTA SURABAYA
Sri Wiyatiningsih 1* , Sigit Dwi Nugroho 1 , Wahyu Santoso 2
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, UPN “Veteran” Jawa Timur
2 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, UPN “Veteran” Jawa Timur *E-mail Korespondensi: sri.wiyatiningsih@upnjatim.ac.id

## ABSTRAK
Nilai estetika dan spesiﬁ kasi, serta potensi keanekaragaman hayati merupakan alasan mengapa ekosistem mangrove layak dijadikan tujuan wisata. Masyarakat pesisir Keputih Kecamatan Sukolilo telah menyadari adanya kerusakan kawasan hutan mangrove di lingkungan mereka, dan mereka sudah meminta kepada Pemerintah Daerah untuk mengembalikan kondisi kawasan mangrove mereka seperti semula. Namun kurangnya kepercayaan diri dan kemampuan berusaha mereka menyebabkan mereka belum mampu bergerak sendiri. Pembelajaran dan pemberdayaan masyarakat Kelurahan Keputih Kecamatan Sukolilo dalam memahami dan menempatkan posisi dirinya sebagai masyarakat pesisir dalam pengembangan kawasan wisata mangrove sangat diperlukan. Konsep yang digunakan untuk mengatasi permasalahan adalah membangun kepercayaan dan kerjasama yang baik sehingga program ini dapat didukung oleh semua pihak. Kegiatan KKN PPM yang telah dilaksanakan adalah sosialisasi pentingnya tanaman Mangrove kepada siswa SD, SMA, petambak, nelayan, masyarakat, penyuluhan tentang pengembangan kawasan Ekowisata Mangrove, Green and Clean Kawasan ekowisata, Reboisasi Mangrove kepada masyarakat, pelatihan pengembangan teknologi olahan produksi hasil tanaman mangrove dan olahan produksi hasil laut/tambak, pembuatan kincir air untuk tambak, pelatihan pembibitan dan penanaman mangrove, pembuatan Alat Pengering Tepung Mangrove, pembuatan alat pengasapan bandeng, pelatihan manajemen pengembangan kewirausahaan, lomba Menggambar dan Mewarnai Tanaman Mangrove untuk anak SD, dan lomba Pengolahan hasil tanaman mangrove dan hasil tambak untuk Ibu-ibu PKK.
Kata kunci: Pemberdayaan masyarakat, produk inovatif, hasil tambak, ekowisata, mangrove.

## PENDAHULUAN
Ekowisata mangrove merupakan salah satu alternatif sumber  penghasilan  bagi  masyarakat  diantaranya  segi transportasi, pemandu wisata, pedagang, petambak, dan nelayan. Pemanfaatan ekosistem mangrove sebagai ekowisata harus  direncanakan  dengan  baik,  dan  ini  akan  tercapai apabila sesuai dengan daya dukung lingkungannya. Nilai estetika dan spesiﬁ kasi, pendidikan dan penelitian, serta potensi keanekaragaman hayati merupakan alasan mengapa ekosistem mangrove layak dijadikan tujuan wisata (Anwar, 1998).
Hasil survei awal, wawancara, dan observasi lapang di Kelurahan Keputih, Kecamatan Sukolilo, diketahui bahwa masyarakat, yang secara spesiﬁ k sebagai masyarakat pesisir dengan  berbagai  mata  pencaharian  antara  lain  sebagai nelayan,  petambak,  buruh,  dan  pedagang,  belum  dapat menerima program pengembangan kawasan wisata mangrove menjadi suatu kawasan usaha mandiri dikarenakan kurangnya kepercayaan diri masyarakat akan kemampuan berusaha dari diri mereka sendiri. Selain itu pemahaman masyarakat terhadap pengembangan kawasan wisata mangrove menjadi suatu kawasan usaha mandiri, dengan tetap mempertahankan kawasan wisata yang berbasis pada pemeliharaan lingkungan masih sangat rendah. Hal ini terlihat dari kurangnya antusias
masyarakat Keputih Kecamatan Sukolilo pada saat dilakukan survei  dan  wawancara  tentang  pengembangan  kawasan ekowisata  mangrove.  Kondisi  tersebut  berbeda  dengan masyarakat  Wonorejo  Kecamatan  Rungkut  yang  telah lebih dahulu mengembangkan ekowisata mangrove dengan bantuan dan binaan dari Dinas Pertanian Kota Surabaya, namun  demikian  terlihat  jelas  kondisi  kesejahteraan masyarakat di kedua wilayah tersebut berbeda. Masyarakat Wonorejo mempunyai tingkat kesejahteraan yang lebih baik (Nugrahanti, 2012).
Masyarakat pesisir Keputih Kecamatan Sukolilo telah menyadari adanya kerusakan kawasan hutan mangrove di lingkungan mereka karena dieksploitasi secara liar yang menyebabkan produksi ikan dan kepiting mereka berkurang, dan mereka sudah meminta kepada Pemerintah Daerah untuk mengembalikan kondisi kawasan mangrove mereka seperti semula. Namun kurangnya penguatan pemberdayaan dan pendampingan kepada mereka menyebabkan kepercayaan diri dan kemampuan berusaha mereka masih belum kuat (Wiyatiningsih, 2013). Dengan demikian, penguatan dan pemberdayaan masyarakat Kelurahan Keputih Kecamatan Sukolilo dalam memahami dan menempatkan posisi dirinya sebagai masyarakat pesisir dalam pengembangan usaha mandiri  produk  inovatif  olahan  hasil  tambak  berbasis
Jurnal Layanan Masyarakat Universitas Airlangga, Volume 03 Nomor 01 Tahun 2019, 29–35
wisata  mangrove  sangat  diperlukan,  dengan  harapan masyarakat  mampu  meningkatkan  kepercayaan  dirinya untuk mengembangkan produk inovatif hasil tambak mandiri berbasis ekowisata mangrove.
Upaya peningkatan kepercayaan diri dan kemampuan usaha  mandiri  dalam  pengembangan  produk  inovatif olahan hasil tambak masyarakat pesisir Kelurahan Keputih Kecamatan  Sukolilo  dilaksanakan  melalui  berbagai kegiatan  pembelajaran  dan  pemberdayaan  masyarakat dalam bentuk partisipasi masyarakat secara aktif melalui kegiatan penyuluhan dan pelatihan tentang pengembangan produk inovatif olahan hasil tambak oleh staf dosen bersama mahasiswa UPN Veteran Jawa Timur, bekerjasama dengan Pemda setempat dan Dinas Perdagangan dan Perindustrian Kodya Surabaya dalam wadah Program KKN PPM. Adapun tujuan kegiatan KKN PPM adalah melakukan penguatan dan pemberdayaan masyarakat petambak dalam mendukung usaha mandiri pengembangan produk inovatif olahan hasil tambak berbasis ekowisata mangrove.

## METODE PELAKSANAAN

## Lokasi dan Sasaran Program
Lokasi pelaksanaan Program KKN PPM ditetapkan di Kelurahan Keputih, Kecamatan Sukolilo Kota Surabaya. Penetapan lokasi kegiatan secara sengaja (purposive area) mempertimbangkan sebagian besar masyarakatnya bermata pencaharian sebagai nelayan dan petambak yang masih berada di ambang garis kemiskinan. Daerah Keputih juga berpotensi tinggi untuk dikembangkan ekowisata mangrove yang terbesar kedua setelah mangrove Wonorejo, sehingga melimpahnya plasma nutfah tersebut dilakukan peluang produk inovatif guna meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat.
a)  Masyarakat Kelurahan Keputih Kecamatan Sukolilo selaku sasaran program, juga sebagai pelaksana kegiatan program diharapkan berpartisipasi secara aktif
b)  Kepala  Desa  Keputih  dan  Camat  Sukolilo  selaku pendukung kegiatan program, dalam penyediaan sarana lokasi sasaran
Tabel 1. Potensi dan Permasalahan Kelompok masyarakat Sasaran
Kelompok Masyarakat Sasaran Permasalahan Solusi Kelompok Masyarakat Pesisir
Nelayan dan
Petambak  Kurangnya pemahaman bahwa mangrove dapat memperbaiki lingkungan khususnya mutu air bagi kehidupan satwa air pantai dan penahan abrasi  Perlu adanya  pemahaman manfaat mangrove melalui penyuluhan dan pengelolaan mangrove pesisir
 Masyarakat petambak masih beranggapan bahwa tanaman mangrove di tambak akan menyulitkan pemeliharaan tambak, dan kurangnya pemahaman bahwa mangrove dapat memperbaiki mutu air tambak yang baik bagi kehidupan ikan
 Perlu adanya pemasyarakatan pentingnya konservasi kawasan mangrove, program ini bagi kehidupan manusia dan makhluk hidup di sekitarnya juga untuk menahan abrasi air laut dan terjangan ombak besar, serta perbaikan mutu air
 Banyak tanaman mangrove yang ditebangi untuk kayu bakar, buahnya dibuang atau hanya untuk mainan anak-anak  Pelatihan pemanfaatan hasil tanaman mangrove menjadi produk inovatif olahan  hasil tambak
 Berkurangnya hasil tambak Kelurahan Keputih, padahal pernah menjadi juara Kontak Tani dan Nelayan Andalan  Perlu adanya pelatihan teknologi budidaya tambak yang lebih baik, dengan system mangrove
 Masyarakat masih belum memahami tentang strategi pengembangan wirausaha, juga belum memahami masalah perijinan berusaha  Perlu adanya pelatihan kewirausahaan, pengembangan teknologi olahan produksi dan kemasan
 Perlu diberikan pelatihan pengurusan perijinan
Sri Wiyatiningsih, dkk. : Pemberdayaan Masyarakat Petambak Melalui Produk Inovatif
c)  Dinas Perdagangan dan Perindustrian kota Surabaya sebagai  lembaga  mitra  penyedia  tenaga  lapang  dan pendamping masyarakat, juga pemberi ijin pengurusan legal  perdagangan  dan  perindustrian  pada  produk inovatif olahan hasil tambak yang akan dihasilkan oleh masyarakat.
d)  Mahasiswa UPN Veteran” Jawa Timur sebagai pelaku transformasi ilmu pengetahuan dan teknologi diharapkan bersedia mengabdikan ilmunya mengajak masyarakat berpartisipasi bersama-sama mendukung kegiatan usaha mandiri produk inovatif olahan hasil tambak
e)  DPL  sebagai  pendamping  transfer  inovasi  ilmu pengetahuan dan teknologi
f)  LPPM UPN “Veteran” Jawa Timur sebagai pelindung kegiatan KKN-PPMb secara keseluruhan

## Persiapan
Konsep pemberdayaan masyarakat menekankan pada kegiatan penyuluhan dan pelatihan, beberapa mekanisme persiapan kegiatan KKN-PPM mencakup:
1.  Tutorial materi ke mahasiswa peserta KKN selama 4 hari, setiap 2 sub program dilakukan setiap hari (sebelum pelaksanaan program) materi yang disampaikan antara lain:
 Reboisasi hutan mangrove, jenis tanaman dan cara penanaman, serta manfaat hutan mangrove,
 Pengembangan tambak dengan system mangrove,
 Pengelolaan lingkungan pantai dengan penanaman mangrove,
 Pengembangan  produksi  hasil  laut/tambak  dan olahannya,
 Pengembangan hasil olahan tanaman mangrove
 Kewirausahaan.
2.  Peragaan dan contoh penggunaan alat yang sesuai dengan sub program mahasiswa peserta KKN.
3.  Pendampingan peserta KKN ke lokasi sasaran sesuai dengan plotting sub program selama kurang lebih satu bulan.
4.  Pengurusan ijin Perdagangan dan Perindustrian bagi produk inovatif unggulan sehingga dapat dipasarkan secara legal.

## Waktu Pelaksanaan
Kegiatan KKN PPM dilaksanakan mulai tanggal 1 Juli – 02 Oktober 2013 dan 1 Juli – 02 Oktober 2015. Rancangan kegiatan  KKN  PPM  disesuaikan  dengan  kondisi  dan lingkungan sekitar lokasi berdasarkan hasil observasi yang telah dilakukan agar kegiatan individu ini dapat berjalan efektif dan eﬁ sien dari segi waktu, tenaga, pikiran, materi, serta urgenitasnya.

## HASIL PELAKSANAAN
KKN - PPM dengan Tema “Penguatan Dan Pemberdayaan Masyarakat Petambak Dalam Mendukung Usaha Mandiri Pengembangan Produk Inovatif Olahan Hasil Tambak di Kelurahan Keputih Kecamatan Sukolilo Kodya Surabaya” memiliki target untuk mengangkat produk-produk olahan masyarakat Keputih menjadi produk inovatif yang mampu menembus pasar sehingga bisa meningkatkan kesejahteraan masyarakat, dengan beberapa hasil pelaksanaan yang telah dilaksanakan antara lain:
1.  Sosialisasi Pemberdayaan Masyarakat Pesisir dalam Mendukung  Usaha  Mandiri  Berbasis  Ekowisata Mangrove, Pengembangan Grand Design, dan Green and Clean Kawasan Ekowisata Mangrove . Materi ini merupakan hasil utama ditargetkan dari KKN PPM ini yang disosialisaikan kepada masyarakat Keputih sebanyak  minimal  20  orang  setiap  kali  pertemuan seminggu 3 kali, dilaksanakan di Griyo Keputih (Gambar 1). Masyarakat dapat menerima program pengembangan kawasan wisata mangrove di Kelurahan Keputih menjadi suatu kawasan usaha mandiri. Selain itu pemahaman masyarakat terhadap pengembangan kawasan wisata mangrove menjadi suatu kawasan usaha mandiri, dengan tetap mempertahankan kawasan wisata yang berbasis pada pemeliharaan lingkungan tampak meningkat. Hal ini terlihat dari antusias masyarakat Keputih Kecamatan Sukolilo pada saat sosialisasi.
Sosialisasi pentingnya tanaman mangrove dilaksanakan kepada masyarakat Keputih khususnya Bapak-bapak yang merupakan nelayan dan petambak karena merekalah yang sehari-hari berhubungan langsung dengan tanaman mangrove  (Gambar  1).  Masyarakat  pesisir  Keputih Kecamatan Sukolilo telah menyadari adanya kerusakan kawasan hutan mangrove di lingkungan mereka karena dieksploitasi secara liar yang menyebabkan produksi ikan  dan  kepiting  mereka  berkurang,  dan  mereka sudah  meminta  kepada  Pemerintah  Daerah  untuk mengembalikan  kondisi  kawasan  mangrove  mereka seperti semula. Namun kurangnya kepercayaan diri dan kemampuan  berusaha  mereka  menyebabkan  mereka belum mampu bergerak sendiri (Riski, 2012). Sosialisasi pentingnya  tanaman  mangrove  telah  dilaksanakan dan tampak bahwa masyarakat petambak dan nelayan mengerti pentingnya melestarikan tanaman mangrove. Bahkan mereka bersedia melaksanakan reboisasi hutan mangrove dengan menyediakan lahan bagi pembibitan tanaman mangrove.
Pemahaman  masyarakat  terhadap  pengembangan kawasan wisata mangrove menjadi suatu kawasan usaha mandiri, dengan tetap mempertahankan kawasan hutan mangrove akan meningkatkan wawasan mereka sekaligus menimbulkan  semangat  untuk  ikut  berpartisipasi melestarikan dan mengembangkannya.

## Jurnal Layanan Masyarakat Universitas Airlangga, Volume 03 Nomor 01 Tahun 2019, 29–35
Materi Green and Clean Kawasan Ekowisata Mangrove memberikan pengertian dasar kepada masyarakat bahwa kebersihan  dan  keindahan  merupakan  hal  penting untuk membangun suatu kawasan ekowisata yang bisa menarik minat masyarakat lain untuk datang ke lokasi tersebut. Penyuluhan tentang Green and Clean Kawasan Ekowisata Mangrove ini juga dilakukan oleh mahasiswa dengan mendatangi rumah ketua atau pemuka kelompok masyarakat, dan mengundang anggotanya.

## 2.  Pembuatan Alat Penjernih Air
Pembuatan alat penjernih air, dengan maksud mengubah air tambak menjadi air bersih yang bisa digunakan untuk cuci tangan dan kaki. Alat Penjernih yang dibuat ini merupakan alat yang sederhana dan portable atau bisa dibawa  kemana-mana,  sehingga  alat  ini  bisa  dibuat oleh para petambak dan nelayan. Alat penjernih air ini merupakan alat sederhana yang dibuat dengan maksud menumbuhkan  kreativitas  dan  semangat  petambak dan  nelayan  setempat  untuk  melakukan  suatu  usaha penjernihan  air  untuk  mendukung  pengembangan kawasan ekowisata di Kelurahan Keputih.
Alat dan Bahan yang digunakan adalah Tong air, kran air, pasir, pasir silika, kerikil, arang, spon/ijuk/kapas ﬁ lter, pipa PVC ¾, kapas, lilin, korek api, obeng, gunting, bensin. Cara membuat alat ini sangat mudah yaitu memasang kran air pada bagian bawah tong untuk mengalirkan air bersih hasil penjernihan, kemudian bahan-bahan penjernih dimasukkan dan ditata ke dalam tong secara berurutan sebagai berikut pertama atau paling bawah adalah pasir kemudian pasir silika, kemudian kerikit, selaNjutnya arang, kemudian spon dan terakhir kapas (Gambar 2 dan 3).
3.  Pelatihan Pembuatan Tepung dari Buah Mangrove Buah mangrove yang dapat dibuat tepung ada 4 jenis yaitu Bruguiera gymnorrizha, Bruguiera cylindrica,
Sonneratia alba , dan Sonneratia caseolaris. Bruguiera gymnorrizha mempunyai rangkaian bunga 1 dan kelopak bunganya  berwarna  merah,  sedangkan Bruguiera
cylindrica mempunyai rangkaian bunga 3 dan kelopak bunganya berwarna putih. Sonneratiav alba bunganya mempunyai benangsari berwarna putih dengan tangkai buah pendek dan kelopak buah mengarah ke bawah, sedangkan Sonneratia caseolaris bunganya mempunyai benangsari berwarna merah dengan tangkai buah panjang dan kelopak buah mengarah ke atas.
Prosedur pembuatan tepung dari buah jenis Bruguiera sebagai berikut. Buah dikupas kulitnya kemudian daging buah dicincang, dicincang direndam selama 3 hari dengan air  biasa  (air  diganti  setiap  hari)  untuk  mengurangi kandungan tanin. Bisa juga dilakukan dengan mencuci dan diremas-remas kemudian direbus dengan air yang telah mendidih sambil diaduk kurang lebih 20-30 menit. Buah yang telah direndam atau direbus, selanjutnya dicuci  dengan  air  biasa  sambil  diuleni,  dijemur  di bawah sinar matahari kurang lebih hingga 1 hari atau bisa menggunakan pengering kabinet. Setelah kering, bila ingin langsung dijadikan nasi maka direndam 10 menit, kemudian ditanak. Jika ingin dijadikan tepung, buah  bisa  langsung  digiling  dengan  menggunakan blender kemudian diayak. Tepung yang dihasilkan dapat digunakan  sebagai  bahan  dasar  pembuatan  roti  atau produk pangan lainnya.
4.  Pembuatan Alat Pengering Bubur Buah Mangrove Menjadi Tepung
Alat Pengering Bubur Buah Mangrove menjadi Tepung direncanakan dibuat pada saat kami mencoba membuat tepung dari buah mangrove sebelum KKN PPM dimulai. Alat ini terbuat dari besi, menyangga lebih kurang 12 buah nampan plastik tempat pengeringan bubur buah mangrove (Gambar 6.). Penggunaan alat ini mudah, yang penting penempatannya harus seimbang sehingga alat tidak runtuh. Alat pengering bubur buah mangrove dapat dikeringanginkan dengan lebih aman, tidak takut kotor atau terkena debu dan dijarah binatang.
Gambar 1. Sosialisasi Pemberdayaan Kawasan Ekowisata Mangrove.
Sri Wiyatiningsih, dkk. : Pemberdayaan Masyarakat Petambak Melalui Produk Inovatif

## 5.  Pelatihan Pembuatan Bakso Bandeng, Bakso Udang, dan Bandeng Asap
Pelatihan  pembuatan  bakso  bandeng,  bakso  udang, dan bandeng asap dimaksudkan untuk menambah nilai jual hasil tambak yang cukup melimpah di Kelurahan Keputih,  karena  untuk  pembuatan  makanan  olahan tersebut terutama bakso bisa digunakan hasil tambak yang bentuk atau ukurannya tidak diinginkan atau merupakan hasil sortiran tetapi masih bagus kondisinya. Pengolahan makanan tersebut dengan kemasan yang bagus dapat dijadikan buah tangan apabila kawasan Keputih telah berkembang menjadi kawasan ekowisata.
Mendukung olahan bandeng asap maka, program KKN PPM ini juga melakukan pembuatan alat pengasapan ikan. Pembuatan alat pengasapan ikan ini (Gambar 8.) diharapkan masyarakat Keputih dapat terinspirasi untuk membuat beraneka lahan makanan yang dapat menambah nilai jual hasil tambaknya.

## 6.  Penanaman Bibit Mangrove
Penanaman  2,000  bibit  mangrove  di  tambak  pesisir Keputih dilaksanakan dengan melibatkan mahasiswa peserta KKN PPM sebanyak 50 mahasiswa dan mahasiswa baru Fakultas Pertanian sebanyak 100 mahasiswa, beserta
sekitar 15 orang pejabat di Lingkungan UPN Veteran Jawa  Timur,  serta  25  orang  masyarakat  Kelurahan Keputih. Pelaksanaan penanaman dipimpin langsung oleh Rektor UPN Veteran Jawa Timur, bersamaan dengan acara Sepeda Pagi Bersama. Penanaman pada pagi hari dipimpin oleh Rektor UPN Veteran tersebut berlangsung simbolis selanjutnya penanaman dilakukan oleh tenaga penanam dari masyarakat Keputih.
Setelah  penanaman  mangrove  dilaksanakan  Lomba memasak Hasil Tanaman Mangrove dan Hasil Tambak untuk ibu-ibu PKK di kelurahan Keputih yang dihadiri oleh  Rektor  UPN  “Veteran”  JATIM  dilaksanakan setelah  kegiatan  penanaman  mangrove.  Masyarakat Keputih Tampak antusias mengikuti semua kegiatan. Bahkan salah satu dari pemuka masyarakat Keputih bersedia menyediakan lahan untuk Tempat Pembibitan Mangrove di Kelurahan Keputih, sehingga masyarakat Keputih dapat mempraktekkan pembibitan mangrove. Masyarakat dan kami pelaksana KKN PPM berharap ada program hibah yang dapat membantu masyarakat Keputih untuk mewujudkan rencananya membuka Pembibitan mangrove.
Gambar 2. Pembuatan Alat Penjernih Air Sederhana
Gambar 3. Uji Coba Hasil penjernihan air tambak menjadi lebih jernih
Gambar 5. Alat Pengering Bubur Buah Mangrove.
Gambar 6. Berbagai Pelatihan Olahan Hasil Tambak Gambar 7. Alat Pengasapan Bandeng.
Gambar 8. Slogan Pelestarian Mangrove yang dipasang di sekitar Tambak Keputih.
Gambar 9. Mahasiswa  dan  Masyarakat  Keputih  praktek penanaman bibit mangrove.
Gambar 10. Mahasiswa  Baru  Fakultas  Pertanian  mengikuti kegiatan Penanaman Mangrove.
Gambar 11. Rektor  UPN  “Veteran”  Jawa  Timur  melakukan penilaian kreatiﬁ tas ibu-ibu PKK.
Sri Wiyatiningsih, dkk. : Pemberdayaan Masyarakat Petambak Melalui Produk Inovatif

## DAFTAR PUSTAKA
Anwar, C. 1998. Akumulasi di Bawah Tegakan Mangrove.
Prosiding Expose. Hasil
Penelitian BTPDAS Surakarta, Februari 1998: 105-115. BTPDAS. Surakarta, Solo.
Anwar, C. 2005. Wanamina, Alternatif Pengelolaan Kawasan Mangrove Berbasis Masyarakat. Prosiding Ekspose Hasil  Penelitian  Pemanfaatan  Jasa  Hutan  dan  Non Kayu Berbasis Masyarakat sebagai Solusi Peningkatan Produktivitas  dan  Pelestarian  Hutan,  Cisarua,  12 Desember  2003:  21-26.  Pusat  Litbang  Hutan  dan Konservasi Alam, Bogor.
Anonim, 2012, Surabaya Tuan Rumah Seminar Kerusakan Kawasan Mangrove. http://surabaya1.com/berita/6682. html. Diakses 6 Januari 2014.
Nugrahanti, I.M., 2012. Pengembangan Permukiman Nelayan di Pantai Timur Surabaya. http://digilib.its.ac.id/public/ ITS-paper-23646-3608100068-Presentation.pdf.
Wiyatiningsih, Sri., 2013. Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Dalam Mendukung Usaha
Mandiri Berbasis Ekowisata Mangrove di Kelurahan Keputih Kecamatan Sukolilo.

## SIMPULAN
Kegiatan KKN - PPM yang dilaksanakan di Kelurahan Keputih,  Kota  Surabaya  diimplementasikan  ke  dalam berbagai capaian kegiatan. Keberhasilan kegiatan dapat dijelaskan sebagai berikut:
1.  Masyarakat Pesisir Keputih baik nelayan, petambak maupun masyarakat biasa sangat antusias menerima penyuluhan dan pelatihan yang dilaksanakan selama KKN PPM.
2.  Produk  inovasi  yang  diberikan  kepada  masyarakat seperti Alat Penjernih Air,  Alat Pengering Bubur Buah Mangrove, dan Alat pengasapan ikan serta pengetahuan beberapa olahan mangrove dan hasil tambak dibutuhkan masyarakat untuk mengembangkan potensi usaha mandiri dalam  mendukung  terciptanya  kawasan  ekowisata berbasis Mangrove Keputih, Kota Surabaya.
Saran  yang  dapat  direkomendasikan  terkait  dengan pelaksanaan program ini adalah, memberi ruang beragam kemitraan, baik antar institusi produksi pertanian, institusi keuangan maupun institusi pemerintah serta kerja sama kemitraan demi terwujudnya ekowisata berbasis ekosistem mangrove sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat.