## Media Agribisnis

## Research Article
Strategi  Pengembangan  Industri  Kecil  Penggilingan  Ikan  di “Penggilingan Evi Tenggiri” Kota Bengkulu
Ika Gusriani 1* , Hidayat Koto 2 , Yazid Ismi Intara 3 , Edi Surawanto 4 1,2,3,4 Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, Bengkulu, Indonesia. *Korespondensi: ikagusriani@unib.ac.id
ABSTRACT

## ARTICLE HISTORY
The  research  aimed  to  ascertain  and  examine  the  internal  and  external  circumstances  that impacted the development of the small- scale industry “Evi Tenggiri Fish Milling” and to obtain alternative strategies for developing this small-scale industry. The research findings revealed that the most influential strategic factors in the development of the fish milling business were marketing plans (strengths), production targets (weaknesses), raw material supply (opportunities), and off- fishing  season  (threats).  The  Internal  Factor  Evaluation  (IFE)  matrix  analysis  depicted  that assigning weights and ratings resulted in a strength score of 1.58 and a weakness score of 1.23. These points indicated that the strength factor had a higher significance level than the weakness factor. Meanwhile, in the external factor, an opportunity score of 1.47 and a threat score of 1.28 indicated that the opportunities factor possessed a greater impact than the threats factor. These considerations  place  the  business  development  strategy  alternatives  in  quadrant  I,  thus,  the relevant strategy to adopt is the SO Strategy (Strengths- Opportunities). “Evi Tenggiri Fish Milling” can maximize the use of adequate raw materials to exploit opportunities, and maintain strong collaborative  relationships  with  consumers,  raw  material  suppliers,  and  the  government.
Furthermore, it can enhance marketing plants by launching promotions through various media to increase competitiveness and market share and maximizing a wider distribution channel.
Keywords: EFE, Evi Tenggiri, IFE, SWOT
Received: 04.05.2024 Accepted: 05.05.2024 Published: 31.05.2024

## ARTICLE LICENCE
Copyright © 2024 The Author(s): This is an open- access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution ShareAlike 4.0 International (CC BY-SA 4.0)

## ABSTRAK
Tujuan penelitian yakni mengidentifikasi dan menganalisis keadaan internal dan eksternal yang memberikan  dampak  pada  pengembangan  industri  kecil  “Penggilingan  Evi  Tenggiri”  serta memperoleh alternatif strategi dalam mengembangkan industri kecil ini. Hasil penelitian diperoleh faktor strategis yang paling berpengaruh dalam pengembangan usaha penggilingan ikan yaitu rencana pemasaran (kekuatan), target jumlah produksi (kelemahan), suplai bahan baku (peluang) dan  musim  tidak  menangkap  ikan  (ancaman).  Hasil  analisis  matriks  IFE  menggambarkan pemberian  bobot  dan  rating  menghasilkan  skor  kekuatan  sebesar  1,58  dan  skor  kelemahan sebesar 1,23. Poin tersebut menunjukkan bahwa faktor kekuatan memiliki tingkat signifikansi yang lebih  tinggi  daripada  faktor  kelemahan.  Sementara  itu,  pada  faktor  eksternal,  skor  peluang sebesar 1,47 dan skor ancaman sebesar 1,28 mengindikasikan faktor peluang yang dimiliki oleh usaha  ini  memiliki  dampak  yang  lebih  besar  daripada  faktor  ancaman.  Pertimbangan  ini menempatkan alternatif strategi pengembangan usaha dalam kuadran I, sehingga strategi yang relevan untuk diadopsi adalah Strategi SO (Strengths-Opportunities). "Penggilingan Evi Tenggiri" dapat memaksimalkan bahan baku yang memadai untuk memanfaatkan peluang, hubungan kerja sama yang kuat dengan konsumen, penyedia bahan baku, dan pemerintah selain itu juga dapat meningkatkan rencana pemasaran dengan melancarkan promosi melalui berbagai media untuk meningkatkan daya saing dan penguasaan pasar, serta memaksimalkan saluran distribusi yang lebih luas.
Kata Kunci: EFE, Evi Tenggiri, IFE, SWOT
1 .  Pendahuluan
Bengkulu merupakan salah satu kota dengan potensi kuliner dari hasil olahan ikan yang  tinggi,  dapat  dilihat  pada  hasil  perikanan,  baik  penangkapan  ikan  di  laut  serta  di perairan  darat  di  kota  Bengkulu  mencapai  65514  ton  (Badan  Pusat  Statistik,  2019).
Tingginya  hasil  perikanan  memacu  sejumlah  pelaku  usaha  untuk  lebih  mengembangkan potensi lokal menjadi produk olahan dengan nilai ekonomis yang lebih tinggi, diantaranya usaha kecil menengah “Penggilingan Evi Tenggiri”.
Usaha Kecil Menengah (UKM) merupakan sektor yang berperan pada pembangunan dan  peningkatan  ekonomi,  hal  ini  dibuktikan  dengan  terciptanya  sejumlah  lapangan pekerjaan yang mampu mengurangi pengangguran terutama bagi lingkungan sekitar usaha sehingga  pengembangan  usaha  kecil  menengah  menjadi  prioritas  dalam  masyarakat (Rintan,  2019).  Faktor-faktor  yang  memberikan  pengaruh  terhadap  pengembangan  UKM antara  lain  yakni  Sumber  Daya  Manusia,  modal,  mesin  dan  alat  yang  digunakan, ketersediaan  bahan  baku,  pemasaran,  pengelolaan  usaha,  dan  informasi  terkait  akses produk secara global (Bismala, 2017). Seiring dengan meningkatkan perkembangan UKM di masyarakat, ditemui sejumlah permasalahan yang ada seperti tidak terpenuhinya salah satu  faktor  penunjang  kesuksesan  UKM  sehingga  perlu  dicari  strategi  untuk  mengatasi kelemahan  dan  mengoptimalkan  kekuatan  pada  masing-masing  UKM.  Salah  satu  UKM yang perlu dikembangkan dengan maksimal seperti UKM “Penggilingan Evi tenggiri.”
UKM “Penggilingan Evi Tenggiri” beralamatkan di Pasar Baru Koto II (Pasar Ikan) jalan  pasar  ikan  No.254  Kelurahan  Malabero,  Kecamatan  Teluk  Segara,  Kota  Bengkulu. Usaha ini berdiri sejak tahun 2010, merupakan salah satu industri pengolahan ikan tenggiri yang mengupayakan untuk memenuhi permintaan produk terkait hasil penggilingan ikan di Kota Bengkulu dan luar kota. Adapun jenis produk yang diproduksi oleh UKM “Penggilingan Evi Tenggiri” yaitu abon, bakso ikan, empek-empek ikan.
UKM  “Penggilingan  Evi  Tenggiri”  memiliki  dua  cabang  yang  dikelola  berdasarkan hubungan  kekeluargaan  yang  memiliki  prospek  sangat  baik  bila  beberapa  aspek  yang menjadi kekuatan dan aspek peluang dioptimalkan secara baik, dan mampu meminimalkan kelemahan dan ancaman yang ada atau yang akan terjadi. Hasil pengamatan sementara melalui  wawancara,  prospek  pengembangan  saat  ini  dengan  memenuhi  kebutuhan  Kota Bengkulu  dan  sekitarnya  untuk  produksi  penggilingan  ikan  tenggiri,  UKM  ini  sudah memperlihatkan keuntungan yang besar. Selain memenuhi kebutuhan ikan tenggiri giling di dalam kota Bengkulu, hasil penggilingan Evi Tenggiri ini pun dinikmati oleh daerah-daerah lain dari luar kota Bengkulu seperti Palembang, Jambi, dan beberapa kota di pulau Jawa. Sehingga  diperlukan  strategi  pengembangan  pengadaan  produksi  yang  lebih  potensial guna  memenuhi  kebutuhan  di  dalam  maupun  di  luar  Kota  Bengkulu.  Berdasarkan  hal tersebut, peneliti ingin mengembangkan UKM “Penggilingan Evi Tenggiri” yang dilakukan
melalui  survei  dengan  berlandaskan  pada  analisis  faktor  internal  dan  eksternal  yang mempengaruhi UKM “Penggilingan Evi Tenggiri” dan alternatif strategi yang bisa dilakukan.

## 2. Metode
Penelitian dilaksanakan di “UKM penggilingan Evi Tenggiri” yang berlokasi di pasar ikan baru koto Kota Bengkulu. Peralatan yang diperlukan antara lain: alat bantu tulis dan kuesioner  penelitian.  Data  yang  digunakan  mencakup  data  primer  dan  sekunder.  Data internal diperoleh dari informasi yang bersumber langsung dari perusahaan tersebut, seperti : jadwal produksi, sistem kemitraan dengan pemasok bahan baku, syarat bahan baku sesuai dengan  kebutuhan,  izin  usaha,  rencana  pemasaran,  dan  tenaga  kerja  terampil.  Data eksternal  bersumber  dari  luar  perusahaan,  seperti:  konsumen  tetap,  hubungan  dengan pemasok,  suplai  bahan  baku,  akses  pasar,  proses  pembangunan  atau  pengembangan pasar,  perilaku  pelanggan  dan  konsumen  dalam  memilih  penggilingan  ikan  di  UKM “Penggilingan  Evi  Tenggiri”,  dan  kondisi  pasar  pemasok  bahan  baku  serta  penjualan produk. Data sekunder dikumpulkan melalui studi literatur untuk menunjang penelitian ini. Data yang didapatkan berdasarkan hasil kuesioner diperoleh nilai persepsi peneliti terhadap penilaian  indikator  utama,  yaitu  dengan  Menyusun  faktor-faktor  internal  yang  merupakan kekuatan  dan  kelemahan,  serta  faktor-faktor  eksternal  yang  merupakan  peluang  dan ancaman bagi Perusahaan selanjutnya dirumuskan strategi menggunakan analisis SWOT.

## 3. Hasil dan Pembahasan

## 3.1 Gambaran UKM Penggilingan Evi Tenggiri
UKM  “Penggilingan  Evi  Tenggiri”  adalah  usaha  yang  bergerak  dibidang  produksi penggilingan ikan yang berlokasi di Pasar Baru Koto II (Pasar Ikan) jalan pasar ikan No.254, Kelurahan Malabero, Kecamatan Teluk Segara, Kode Pos 38113 Kota Bengkulu 2010. UKM Penggilingan Evi Tenggiri ini dikelola oleh Ibu Evi berawal dari warisan keluarga. UKM ini memperoleh izin usaha dari Dinas Kesehatan P-IRT dengan nomor 2.15.1771.01.0746.21 dengan mengupayakan usaha pemenuhan permintaan hasil penggilingan ikan tenggiri di Kota Bengkulu. 4 Jenis ikan yang digiling oleh Penggilingan Evi Tenggiri yaitu berbagai jenis ikan namun jenis ikan yang jadi unggulan adalah ikan tenggiri. Pendapatan yang diperoleh dari  penjualan  hasil  penggilingan  ikan  tersebut  ±  Rp  100.000.000,00/bulan.  Usaha Penggilingan Evi Tenggiri memperkerjakan tenaga kerja sebanyak 20 orang yang bekerja dibagian  pembersihan  ikan  dan  operator  mesin  penggiling.  Karyaman  tersebut  bekerja
mulai dari 08.00 WIB - 16.00 WIB dengan upah Rp 40.000/hari untuk setiap orang. Usaha penggilingan ikan Evi Tenggiri ini memiliki sistem atau pola usaha campuran yaitu sebagai pengepul ikan tenggiri dengan cara menjual, jasa penggilingan dengan ikan tenggiri, jasa pembuatan bakso ikan dan empek-empek. Jasa pembuatan bakso ikan dan empek-empek ini harus membeli ikan dari Evi Tenggiri dahulu, dimana setelah cocok berat atau ukuran ikan tenggiri yang dipasar/dibeli selanjutnya langsung diproses untuk dijadikan bakso ikan atau empek-empek.

## 3.2  Hasil Faktor Internal Usaha Kecil Menengah Pengilingan Evi Tenggiri
Analisis faktor internal mengungkapkan kekuatan dan kelemahan yang ada pada UKM. Faktor internal yang didapatkan dari hasil penelitian dalam usaha kecil menengah Penggilingan Evi Tenggiri lebih lengkapnya pada Tabel 1.
Tabel 1. Faktor-Faktor Internal UKM Pengilingan Evi Tenggiri
Faktor-faktor Strategi Kekuatan Kelemahan A. Jadwal produksi G. Pelatihan tenaga kerja B. Sistem kerjasama dengan penyedia bahan baku  H. Sistem Pencatatan keuangan C. Syarat bahan baku sesui dengan kebutuhan I. Organisasi keluarga D. Izin usaha J. Target jumlah produksi E. Rencana Pemasaran K. Pengolahan limbah F. Tenaga kerja terampil L. Teknologi yang digunakan

## Sumber: Data hasil olahan
Tabel  1  menginformasikan  faktor  kekuatan  melingkupi  kekuatan  internal  yang mampu meningkatkan pengembangan usaha yang dimiliki UKM Pengilingan Evi Tenggiri. Ada enam faktor kekuatan, diantaranya yaitu :
a. Jadwal produksi
Pengelolaan jadwal produksi bertujuan untuk memastikan kelancaran operasional perusahaan sesuai dengan jadwal yang telah disusun, sehingga proses berjalan dengan efisiensi yang maksimal dan biaya yang minimal, sambil memastikan produksi sejumlah yang  diinginkan  dapat  tercapai  tepat  waktu.  Penjadwalan  produksi  dalam  UKM Pengilingan  Evi  Tenggiri  sudah  terencana  dengan  baik  dimana  kegiatan  produksi  dari mulai bahan baku diambil dari nelayan sampai menghasilkan output sudah direncanakan sehingga  kebutuhan  konsumen  dan  pelanggan  dapat  terpenuhi  sesuai  dengan  waktu yang  telah  direncanakan  serta  target  produksi  tercapai.  Hal  ini  tentu  memberikan pengaruh pada kepuasan pelanggan yang menggunakan produk dari UMKM, yang tentu berimbas  pada  loyalitas  pelanggan  (Gusriani,  Koto,  Uker,  &  Sinaga,  2023).  Selain  itu, Aktivitas  penjadwalan  produksi  berperan  agar  Perusahaan  memiliki  kapasitas  untuk
mengelola  persediaan  bahan  baku  agar  sejalan  dengan  kebutuhan  produksi,  dengan tujuan untuk mengantisipasi ketidakseimbangan antara jumlah produk yang akan dibuat dan ketersediaan bahan baku yang diperlukan untuk proses produksi  sehingga mampu meningkatkan kinerja dalam perusahaan secara efektif (Yaqin, Hadi, & Wahyudi, 2019). b. Sistem kerjasama dengan penyedia bahan baku
Pada  proses  kegiatan  produksi  salahsatu  hal  yang  sangat  diperlukan  adalah ketersediaan  bahan  baku,  sehingga  diperlukan   kebijakan  tentang  bahan  baku  tersebut. Perusahaan harus memiliki pengetahuan tentang realitas persaingan dan keberlangsungan  pasokan  bahan  baku  untuk  mendukung  produksi  yang  berkelanjutan, dengan melibatkan akuisisi, pengolahan, dan penjualan produk kepada konsumen. Bahan baku merupakan salah satu komponen yang krusial dalam pembuatan barang, oleh karena itu,  semakin  besar  ketersediaan  stok  bahan  baku,  semakin  besar  pula  potensi  produksi yang  dapat  dicapai  (Suartawan  &  Purbadharmaja,  2017).  Pemenuhan  kebutuhan  bahan baku,  melibatkan  sejumlah supplier .  Sistem  kerja  sama  dengan  penyedia  bahan  baku  di UKM  Penggilingan  Evi  memiliki  kolaborasi  yang  efektif  untuk  memastikan  ketersediaan bahan baku yang mencukupi baik dari segi jumlah maupun kualitisa sesuai standar yang ditetapkan dengan harga yang kompetitif telah tercukupi, memungkinkan persaingan yang sehat dengan bisnis serupa .
c. Syarat bahan baku sesuai dengan kebutuhan
Bahan  baku  sangat  penting  dalam  menproduksi  produk  yang  memiliki  tingkat kualitas tinggi. Produk yang memiliki kualitas yang unggul adalah produk yang memenuhi persyaratan  yang ditentukan dan memuaskan kebutuhan konsumen  (Hilary & Wibowo, 2021). UKM Penggilingan Evi Tenggiri sangat memperhatikan bahan baku yang diperoleh dari  nelayan  disortir  untuk  memastikan  sesuai  dengan  standar,  sehingga  produk  akhir memiliki  kualitas yang optimal.
d. Memiliki sertifikat usaha
UKM  Evi  Tenggiri  telah  memiliki  surat  yang  dikeluarkan  dari  dinas  Kesehatan, dengan  adanya  adanya  bukti  terdaftar  pada  Dinas  Koperasi  dan  Usaha  serta  dinas UMKM  diharapkan  agar  dapat  meningkatkan  kepercayaan  konsumen  dalam menggunakan produk tersebut.
e. Rencana pemasaran
Strategi  pemasaran  adalah  salah  satu  metode  atau  alat  untuk  mencapai  tujuan pemasaran  dengan  menjadikan  produk  atau  barang  dan  jasa  yang  dihasilkan  menjadi
prioritas  utama  yang  akan  dicari  oleh  pelanggan  (Budiarto,  2013).  Perencanaan pemasaran  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  dilakukan  dengan  promosi  dari  mulut  ke mulut, dari pemilik ke konsumen yang kemudian konsumen yang satu mempromosikan kepada  konsumen  lainnya,  selain  itu  UKM  Evi  Tenggiri  melakukan  pemasaran  melalui media sosial, ini sukses dilakukan karena pelanggan merasa puas terhadap pelayanan serta produk yang dihasilkan.
f. Tenaga kerja terampil
Penggunaan tenaga kerja terampil sangat diperlukan guna mendukung kelancaran kegiatan  produksi.  Tenaga  kerja  terampil  merujuk  pada  individu  yang  telah mengembangkan keahlian khusus melalui pengalaman kerja yang panjang. Tenaga kerja yang  dimiliki  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  secara  umum  memilik  keterampilan  kerja yang  baik  sesuai  dengan  kebutuhan  pada  proses  produksi,  yaitu  mahir  dalam memisahkan  daging  dan  tulang  ikan,  membersihkan  ikan  pada proses  pencucian  dan proses  penggiling  yang  dilakukan  dengan  cepat.  Melalui  tenaga  kerja  terampil  yang dimiliki UKM Penggilingan Evi tenggiri dapat meningkatkan produktivitas.
Tabel 1 menggambarkan faktor-faktor kelemahan, termasuk aspek internal yang berpotensi memengaruhi kelancaran operasional bisnin. Kelemahan internal pada UKM Penggilingan Evi Tenggiri, yaitu :
a. Pelatihan tenaga kerja
Pelatihan dan serta memiliki kemampuan melakukan pekerjaan  dengan baik dapat meningkatkan Kerjasama tim dengan baik yang berimbas pada keberhasilan usaha untuk mencapai tujuan. UKM Penggilingan Evi Tenggiri tidak melakukan pelatihan tenaga kerja kepada karyawan sehingga karyawan hanya bisa melakukan satu proses kegiatan saja dalam proses produksi.
b. Sistem pencatatan keuangan
Sistem  pencatatan  keuangan  merupakan  aspek  penting  dalam  pembukuan laporan  keuangan,  pada  proses  ini  berbagai  dokumen  seperti  buku  keuangan,  buku persediaan, buku pembelian, buku penjualan, buku biaya, buku piutang dan buku utang digunakan  sebagai alat  untuk mencatat  sejumlah informasi tambahan yang diperlukan dalam  laporan  catatan  keuangan.  Sistem  pencatatan  keuangan  yang  dilakukan  UKM Penggilikan  Evi  Tenggiri  yang  semula  manual,  digunakan  untuk  emmpermudah pelacakan transaksi penjualan dan pembelian, seharusnya bisa diintegrasikan dengan perangkat lunak ( software ), tujuannya adalah agar pada akhir periode, laporan keuangan
perusahaan  dapat  disiapkan  dengan  mudah  dalam  bentuk  yang  mencakup  neraca, laporan laba rugi, dan laporan perubahan modal.
c. Organisasi keluarga
Suatu  usaha  perlu  dilakukan  pengorganisasian  yang  baik  dan  terstruktur.  Pada UKM Penggilingan Evi Tenggirida, dalam situasi di mana sumber daya terbatas secara signifikan, peran dan tanggung jawab seorang manajer bargabung menjadi satu entitas yang  tidak  terpisahkan.  Manajer  di  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  masih  merupakan pendiri atau pemilik usaha atau pun orang yang masih punya ikatan keluarga. Manajer harus  menghadapi  semua  tantangan  yang  muncul  di  dalam  perusahaan.  Seiring berjalannya waktu, perusahaan akan berkembang secara bertahap menjadi lebih besar, sehingga  keberadaan  manajer  yang  memiliki  keahlian  profesioanl  menjadi  semakin penting.
d. Target jumlah produksi
Target  jumlah  produksi  perlu  diperhatikan  untuk  menunjang  keberlangsungan produksi dan memaksimal laba. UKM Penggilingan Evi Tenggiri tidak pernah menetapkan target produksi perhari sehingga mengakibatkan produktifitas kurang efektif. Seharusnya UKM Penggilingan Evi Tenggiri menetapkan target jumlah produksi agar produktifitasnya efektif dan meningkatkan keuntungan.
e. Pengolahan limbah
Pengolahan  limbah  perlu  dilakukan  pengolahan  lebih  baik  agar  limbah  dapat memberikan  keuntungan.  Pengolahan  dalam  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  tidak tertangani  dengan  baik,  yakni  limbah  hasil  produksi  hanya  dibuang  tanpa  diolah. Seharusnya limbah dari hasil produksi dapat dijadikan alternatif produk samping berupa pakan ternak dan glatin yang dapat memberikan keuntungan dari limbah.
f. Teknologi yang digunakan
Pentingnya pemanfaatan teknologi dalam produksi adalah seiring dengan semakin besarnya  pengaruh  teknologi  terhadap  kualitas  dan  kuantitas  produksi.  Terbatasnya pemanfaatan  peralatan  produksi  menjadi  faktor  krusial  yang  mempengaruhi kelangsungan  proses  produksi.  Saat  ini,  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  menghadapi tantangan  dengan  keterbatasan  peralatan,  terutama  dalam  hal  mesin,  seperti  mesin pemisah daging dan tulang ikan. Oelh karena itu, UKM Penggilingan Evi Tenggiri perlu secara  aktif  menginvestasikan  dalam  peningkatan  peralatan  produksi  agar  produksi berjalan efisien dan kapasitas produksi meningkat, sehingga dapat memenuhi permintaan
yang  luas  dari  pasar.  Kualitas  dan  aspek  yang  mempengaruhi  perkembangan  UKM Penggilingan Evi Tenggiri, termasuk kekuatan dan kelemahannya, dapat dinilai melalui proses  penimbangan  dan  evaluasi  faktor-faktor  yang  relevan.  Analisis  faktor  internal tersedia sebagai berikut:
Tabel 2. Internal Factor Evaluation (IFE) Matrix UKM Penggilingan Evi Tenggiri
No Kekuatan Bobot Rating Nilai (BXR) A Jadwal produksi 0,062 4 0,248 B Sistem  kerjasama  dengan  penyedia  bahan baku 0,079 3,5 0,265 C Syarat bahan baku sesui dengan kebutuhan 0,069 3,8 0,258 D Izin usaha 0,079 3,5 0,260 E Rencana Pemasaran 0,088 3,3 0,283 F Tenaga kerja terampil 0,073 3,7 0,264 Sub Total Kekuatan 0,449 1,578 Kelemahan G Pelatihan tenaga kerja 0,072 1,5 0,129 H Sistem Pencatatan keuangan 0,087 1,9 0,180 I Organisasi keluarga 0,103 2,3 0,246 J Target jumlah produksi 0,113 2,6 0,295 K Pengolahan limbah 0,075 1,5 0,125 L Teknologi yang digunakan 0,101 2,4 0,255 Sub Total Kelemahan 0,551 1,230 Total 1,000 2,808

## Sumber: Data yang telah diproses
Tabel  2  mengindikasikan bahwa analisis faktor internal bertujuan untuk mengenali potensi kekuatan yang bisa ditingkatkan dan kelemahan yang perlu diperbaiki. Kekuatan yang  utama  pada  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  adalah  rencana  pemasaran  dengan skor 0,283 ( Tabel 2 ). Kelemahan paling penting di UKM Penggilingan Evi Tenggiri adalah pengolahan limbah dengan skor 0,125. Hasil akhir perhitungan matriks IFE menunjukkan bahwa UKM Penggilingan Evi Tenggiri memiliki faktor internal yang signifikan, dengan skor faktor kunci internal mencapai 2,808. Skor di atas 2,5 ini menunjukkan bahwa UKM ini memiliki fondasi internal yang kuat. Analisis matriks IFE, faktor kekuatan diberi skor 1,578 sementara faktor kelemahan diberi skor 1,230. Total skor kekuatan melebihi skor kelemahan,  mengindikasikan  bahwa  dalam  upaya  pengembangan  penggilingan  ikan, usaha  dapat  memaksimalkan  kekuatan  internalnya  dan  mengurangi  kelemahan  yang ada. Salah satu kekuatan yang penting dalam usaha penggilingan ikan ini adalah strategi pemasaran yang efektif. Hal ini menjadi salah satu poin kunci dalam persaingan di pasar penggilingan  ikan  di  Kota  Bengkulu.  Keunggulan  kompetitif  ini  adalah  kemampuan perusahaan  untuk  mencapai  keuntungan  ekonomis  yang  lebih  tinggi  dari  pada  yang dapat  dicapai  oleh  pesaing  dalam  industri  yang  sama    (Riyanto,  2018).    Diharapkan
bahwa dengan keunggulan ini, UKM Penggilingan Evi Tenggiri dapat bersaing dengan sukses dalam lingkungan bisnis di Kota Bengkulu.

## 3.3  Hasil  Faktor  Eksternal  yang  Mempengaruhi  Pengembangan  Usaha  Kecil Menengah Penggilingan Evi Tenggiri
Analisis  faktor  eksternal  melibarkan  pengolahan  faktor-faktor  eksternal  seperti peluang  dan  ancaman.  Faktor  eksternal  yang  didapatkan  dari  hasil  penelitian  dalam usaha kecil menengah Penggilingan Evi Tenggiri dapat di bawah ini :
Tabel 3. Faktor-Faktor yang mempengaruhi secara Eksternal UKM Penggilingan Evi Tenggiri
Faktor-faktor Strategi Peluang Ancaman M. Konsumen tetap S. Usaha pesaing lainnya N. Hubungan dengan pemasok T. Musim tidak mengkap ikan O. Suplai bahan baku U. Kesetabilan harga bahan baku P. Akses pasar V. Daya beli konsumen rendah Q. Sering dihadirkan pada acara-acara besar  W. Bahan bakar naik/tinggi R. Lokasi UKM strategis X. Produk tidak tahan lama

## Sumber: Data yang telah diproses
Tabel  3  menyampaikan  bahwa  Faktor  eksternal  yang  berupa  peluang  dapat dimanfaatkan oleh  UKM  untuk  meningkatkan  usaha.  Peluang  yang  terdapat  pada  UKM Penggilingan  Evi  Tenggiri  terdiri  dari  enam  faktor  peluang,  peluang  yang  dimiliki  UKM Penggilingan Evi Tenggiri tersebut antara lain yaitu :
a. Konsumen Tetap
Gitosudarso  (2001)  menyampaikansemua  faktor  yang  dipertimbangkan  oleh konsumen akhir saat menilai apakah akan membeli atau tidak (apakah mereka menyukai atau  tidak  menyukai  produk  yang  ditawarkan  oleh  produsen),  akan  membentuk  sistem nilai  bagi  konsumen  tersebut.  Peningkatan  kualitas  produk,  penawaran  harga  yang kompetitif,  optimalisasi  pelayanan  kepada  konsumen  untuk  menciptakan  kenyamanan, serta  memberikan  insentif/ reward terhadap  konsumen  yang  aktif  dalam  pembelian, sehingga dapat menjalin interaksi yang baik kepada pelanggan setia.
b. Hubungan yang baik dengan penyuplai bahan baku
Ikan dari nelayan dapat memberkan pengaruh kelancaran usaha dan strategi UKM Penggilingan Evi Tenggiri.
c. Suplai bahan baku
Suplai bahan baku dikatakan sebagai peluang dikarenakan bahan baku ikan yang diperlukan untuk proses produksi cukup melimpah sehingga untuk keberlanjutan produksi dapat berjalan dengan baik.
d. Akses pasar dengan melakukan pemetan pasar
UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  dapat  meningkatkan  akses  pasar  misalnya melakukan kerjasama dengan UKM lainnya yang membutuhkan hasil produksi dari UKM Penggilingan Evi Tenggiri seperti usaha bakso, empek-empek dan lain sebagainya.
e. Sering disajikan pada acara yang berskala besar
Perubahan  dalam  pola  konsumsi  masyarakat  terlihat  melalui  tren  yang menunjukkan  menigkatnya  minat  masyarakat  terhadap  makanan  yang  sudah  saji. Perubahan  ini  mencakup  makanan  pokok  maupun  camilan  seperti  empek-empek. Peningkatan konsumsi ini menciptakan peluang yang signifikan bagi UKM Penggilingan Evi  Tenggiri  untuk  mengembangkan  bisnisnya,  mengingat  masyarakat  sering menggunakan  makanan  ringan  seperti  empek-empek  sebagai  hidangan  pada  acara- acara besar, pertemuan atau sebagai camilan karena rasa yang nikmat f.  Lokasi UKM strategis
Pilihan  lokasi  bisnie  merupakan  faktor  penting  yang  dapat  menigkatkan kesuksesan  suatu  usaha.  Pilihan  lokasi  bisnis  merupakan  faktor  penting  yang  dapat menigkatkan kesuksesan suatu usaha. Lokasi strategis adalah peluang yang berharga, dan  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  telah  memilih  lokasi  yang  strategis.  Keputusan  ini memberikan keuntungan bagi bisnis, seperti lokasi di sekitar pasar, yang memudahkan pemasaran produk.
Ancaman adalah situasi dari luar yang dapat menghambat kemajuan peningkatan bisnis UKM. Tantangan yang dihadapi oleh UKM Penggilingan Evi Tenggiri memiliki enam faktor ancaman yang terdiri dari:
a. Kehadiran pesaing lain
Guna  mengurangi  daya  tarik  produk-produk  pesaing,  perusahaan  harus  mampu membedakan  penawarannya  dengan  memprioritaskan  aspek  yang  sangat  penting  bagi pelanggan,  seperti  harga,  kualitas  produk,  layanan  purna  jual  dan  lokasi  penjualan  atau operasi.
b. Musim tidak menangkap ikan
Musim  tidak  menangkap  ikan  dikatakan  sebagai  ancaman  karena  dapat mempengaruh proses produksi yang dilakukan UKM Penggilingan Evi Tenggiri, karena untuk  melakukan   produksi  bahan  baku  ikan  dari  nelayan  harus  terpenuhi  untuk keberlangsungan produksi.
c. Fluktuasi harga bahan baku ikan
Fluktuasi nilai bahan baku ikan dianggap menjadi potensi ancaman karena dapat mempengaruhi  pada  harga  dan  jumlahproduksi  barang.  UMKM  secara  umum  memiliki skala  ekonomi  yang  relatif  kecil  sehingga  fluktuasi  bahan  baku  dapat  memberikan dampak pada kerbelangsungan produksi (Siswanti, 2020).
d. Tingkat daya beli konsumen rendah
Kondisi  rendahnya  daya  beli  konsumen  dianggap  sebagai  potensi  ancaman karena  berdampak  pada  permintaan  terhadap  produk-produk  yang  dijual  oleh  UKM Penggilingan  Evi  Tenggiri,  selain  itu  penjualan  lebih  tinggi  saat  merayakan  perayaan- perayaan besar.
e. Bahan bakar naik atau tinggi
Bahan bakar naik atau tinggi dinyatakan sebagai ancaman karena potensinya yang mampu memengaruhi harga jual produk.
f. Produk tidak tahan lama
Produk memiliki massa pakai/konsumsi yang singkat dikatakan sebagai ancaman karena  apabila  hasil  produksi  tidak  terjual  kepada  konsumen  secara  cepat  dan  tepat waktu  dapat  menurunkan  kualitas  sehingga  konsumen  enggan  membeli  produk  yang dihasilkan.
Keseluruhan  faktor  tersebut  akan  dilakukan  pembuatan Eksternal  Factor Evaluation (EFE) matrix .  Pembuatan  matriks  ini  sebelumnya  dikerjakan  dengan wawancara  terhadap  responden  untuk  mendapatkan  tingkat  bobot  dan  tingkat kepentingan  (peratingan)  dari  setiap  faktor.  Setelah  tingkat  bobot  dan  rating  didapat, selanjutnya dilakukan perkalian antara keduanya untuk mendapatkan nilai sebagai letak strategi pengembangan UKM Penggilingan Evi  Tenggiri.  Analisis  eksternal  ini  bertujuan untuk  mengidentifikasi  peluang  ( Opportunity )   dan  ancaman  ( Treath )  yang  dapat mempengaruhi perkembangan UKM Penggilingan Evi Tenggiri di Kota Bengkulu.

## Tabel 4. EFE Matrix UKM Penggilingan Evi Tenggiri
No Peluang Bobot Rating Nilai (BXR) M Konsumen tetap 0,076 3,4 0,246 N Hubungan dengan pemasok 0,068 3,6 0,233 O Suplai bahan baku 0,086 3,2 0,269 P Akses pasar 0,070 3,5 0,242 Q Sering dihadirkan pada acara-acara besar 0,086 3,1 0,260 R Lokasi UKM strategis 0,060 3,8 0,225 Sub Total Peluang 0,446 1,473 Ancaman S Usaha pesaing lainnya 0,076 1,7 0,148 T Musim tidak mengkap ikan 0,099 2,3 0,235 U Kesetabilan harga bahan baku 0,095 2,2 0,219 V Daya beli konsumen rendah 0,093 2,3 0,229 W Bahan bakar naik/tinggi 0,096 2,2 0,217 X Produk tidak tahan lama 0,094 2,2 0,230 Sub Total Ancaman 0,554 1,277 Total 1,000 2,75

## Sumber: Data yang telah diproses
Tabel 4 menggambarkan bahwa probabilitas tertinggi terletak pada pasokan bahan baku,  mencapai  skor  0,269.  Sementara  itu,  tantangan  utama  yang  dihadapi  oleh  UKM Penggilingan  Evi  Tenggiri  adalah  ketidakpastian  dalam  menangkap  ikan,  dengan  skor 0,235.  Hasil  perhitungan    EFE  matrix  menunjukkan  nilai  eksternal  sebesar  2,75, menunjukkan  tingkat  faktor  eksternal  yang  kuat  dalam  usaha  UKM  Penggilingan  Evi Tenggiri. Ini disebabkan oleh skor kunci eksternal yang melebihi 2,5. Analisis matriks EFE menghasilkan skor 1,473 untuk faktor peluang dan 1,277 untuk faktor ancaman. Hasil ini menunjukkan  bahwa  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  di  memiliki  kesempatan  yang menguntungkan,  karena  dapat  memanfaatkan  peluang  yang  ada  dan  mengatasi ancaman  seperti  musim  tidak  menangkap  ikan.  Hal  ini  dapat  dicapai  dengan memanfaatkan pasokan bahan baku yang konsisten dalam operasi penggilingan ikan di Kota Bengkulu.
3.4 Internal-Eksternal Matrix (IE)
Berdasarkan analisis IFE dan EFE matrix, ditemukan strategi  yang sesuai untuk diterapkan oleh UKM Penggilingan EVI Tenggiri. IE Matrix yang ditunjukan pada Gambar 1  dibawah  ini.  Posisi  usaha  penggilingan  ikan  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  di  Kota Bengkulu berada pada kuadran V. Sukaatmadja et al. (2014) menyampaikan bahwa divisi yang masuk ke dalam sel III, V dan VII dapat dikelola dengan memperkuat retensi dan merawatnya  melalui  strategi  memasuki  pasar  dan  meningkatkan  produk.  Usaha  Evi Tenggiri  dapat  disimpulkan  masuk  ke  dalam  kategori  stabil,  dengan  catatan  usaha  ini mesti melakukan upaya pengembangan. Usaha penggilingan ikan diharapkan melakukan
penetrasi  pasar  melibatkan  upaya  untuk  memperluas  pangsa  pasar  produk  atau  jasa yang sudah ada saat ini, selain itu juga dengan meningkatkan intensitas pemasaran dan promosi.  Salah  satu  faktor  kegagalan  dalam  melalukan  wirausaha  yakni  kurangnya penetrasi pasar, sehingga perlu dicari solusi yang efektif untuk mengatasi tantangan  yang sedang dihadapi sesuai dengan kondisi di tempat usaha (Husain & Hutar, 2021). Selain itu usaha penggilingan ikan ini diharapkan dapat melakukan pengembangan produk yaitu mencoba  meningkatkan  penjualan  dengan  memperbaiki  produk  atau  jasa  yang  sudah ada dan mengembangkan yang baru.
Total Rata-rata Tertimbang IFE
Gambar 1. Matriks Internal-Eksternal (IE) Data yang diolah

## 3.5 SWOT Diagram
SWOT  diagram  digunakan  untuk  menentukan  koordinat  strategi  alternatif  yang akan  diimplementasikan  pada  upaya  pengembangan  usaha  Penggilingan  Ikan  di  UKM Penggilingan Evi Tenggiri Bengkulu. Hasil perhitungan rating dan bobot mengindikasikan bahwa  analisis  SWOT  didasarkan  pada  perbedaan  matriks  IFE  (Kekuatan  dan Kelemahan) serta perbedaan matriks EFE (Peluang dan Ancaman). Oleh karena itu, nilai IFE yang dihasilkan adalah 0,348 (selisih antara total skor Kekuatan 1,578 dan total skor bobot Kelemahan 1,230), sementara nilai analisis EFE adalah 0,196 (selisih antara total skor  Peluang  1,473  dan  total  skor  bobot  Ancaman  1,277).  Diagram  SWOT  yang menentukan posisi kuadrannya dapat dilihat pada Gambar 2 berikut :

## Gambar 2. Diagram SWOT (Data yang diolah)
Gambar  2  menunjukkan  bahwa  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  memiliki internal factor yang dominan, berupa kekuatan, sementara external factor yang lebih berpengaruh yakni  peluang.  Hal  ini  mengindikasikan  bahwa  usaha  penggilingan  ikan  berada  dalam kuadran  I,  yang  menandakan  pertumbuhan  yang  positif.  Dengan  demikian,  UKM Penggilingan  Evi  Tenggiri  berada  dalam  posisi  yang  menguntungkan,  memungkinkan mereka untuk berinovasi dengan produk baru, meningkatkan kualitas produk dan layanan, serta melakukan promosi untuk menjangkau pasar yang lebih luas.
3.6 SWOT Matrix
Formulasi  alternatif  strategi  untuk  pengembangan  UKM  Evi  Tenggiri  dilakukan melalui  analisis  SWOT Matrix .  SWOT Matrix secara  rinci  menyampaikan  cara menggabungkan  peluang  dan  tantangan  dengan  kekuatan  dan  kelemahan  untuk merumuskan strategi pengembangan UKM Penggilingan Evi Tenggiri. Hasil analisis ini menghasilkan empat sel alternatif strategi yang mungkin, yaitu strategi S-O, strategi W- O, strategi W-T, dan strategi S-T. Setelah menentukan internal dan external factors yang merupakan  kekuatan  dan  kelemahan,  serta  peluang  dan  tantangan  dalam  konteks pengembangan  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri,  Matriks  SWOT  khusus  untuk  UKM Penggilingan Evi Tenggiri dapat ditemukan dalam Tabel 5.
Peluang (O) Kuadran III
Kuadran I 0.196 : 0.348 Kelemahan (W) Kekuatan (S) -1 -1 Kuadran IV Kuadran II Ancaman (T)
Tabel 5. Matriks SWOT pada UKM Penggilingan Evi Tenggiri di Kota Bengkulu

## IFAS
EFAS

## Kekuatan/Strength (S)
1. S. Jadwal produksi
2. S.  Sistem  kerjasama  dengan penyedia bahan baku
2. S.  Syarat  bahan  baku  sesuai kebutuhan
3. S. Izin usaha
4. S. Rencana pemasaran 5. S. Tenaga kerja terampil

## Kelemahan/Weaknesses
(W)
1. W. Pelatihan tenaga kerja
2. W. Sistem pencatatan keuangan
3. W. Organisasi keluarga
4. W. Target jumlah produksi
5. W. Pengolahan limbah
6. W. Teknologi yang digunakan Peluang/Opportunity (O)
1. O . Konsumen tetap 2. O. Hubungan dengan pemasok
3. O. Suplai bahan baku
4. O. Akses pasar
5. O. Sering dihadirkan pada acara-acara besar
6. O. Lokasi UKM strategis

## Strategi S-O
1. Memaksimalkan  pemanfaatan  bahan baku  memadai  untuk  memanfaatkan peluang (S1, S3, S6, O3).
2. Memanfaatkan  kerja  sama  yang baik dengan  konsumen,  penyedia  bahan baku dan pemerintah guna perkembangan usaha  kedepannya.  ( S2, S4, O1,O2). 3. Meningkatkan rencana pemasaran dengan meningkatan promosi mengunakan sejumlah media untuk  meningkatkan  pasar  serta memaksimalkan saluran distribusi yang lebih
luas (S5, O4, O5, O6). Strategi W-O 1. Membuat dan
mempromosikan varian produk baru kepada konsumen  (W5,  O5,  O1, O4).
2. Mengusahakan kelengkapan Administrasi, SDM,  dan  alat  poduksi (W1, W2, W3,W6, O2 ).

## Ancaman/Threats (T)
1. T. Usaha pesaing lainnya
2. T. Musim tidak menangkap ikan
3. T. Kesetabilan harga bahan baku
4. T. Daya beli konsumen rendah
5. T. Bahan bakar naik
6. T. Produk tidak tahan lama
Strategi S-T
1. Kualitas  produk  usaha  dan  layanan konsumen  lebih ditingkatkan  (S1,  S2, S3, T1, T4, T6).
2. Menjaga  ke  Konsistenan  dalam menggunakan  bahan  baku  yang baik (S3, S5, T1, T5, T3).
Strategi W-T
1. Meningkatkan keterampilan dari  SDM untuk  memenuhi  produksi UKM  Evi  Tenggiri  (W1, W2, W3,W5, T1, T2).
2. Megusahkan untuk
menambah  jumlah alat dan  mesin  produksi yang lebih  moderen  (W4,  W6, T1, T2, T3, T4, T5, T6).
Sumber: Data yang diolah
Analisis  SWOT  merupakan  alat  bantu  untuk  mengoptimalkan  perencanaan  dan manajemen  strategis  dengan  memanfaatkan  kekuatan  dan  peluang  yang  tersedia  serta mengurangi  kelemahan  dan  menghadapi  ancaman  (Novia,  Saiful,  &  Utomo,  2021). Berdasarkan  Tabel  5  di  atas,  diidentifikasi  matriks  SWOT,  yang  menjadi  acuan  seorang pelaku usaha atau manajer  untuk mampu mengembangkan empat tipe strategi antara lian SO(Kekuatan-Peluang),  WO  (Kelemahan-Peluang),  ST  (Kekuatan-Ancaman)  dan  WT (Kelemahan-Ancaman) (Istiqomah & Andriyanto, 2017), sehingga dapat diketahui strategi apa saja yang tepat untuk memaksimalkan keunggulan dan mengurangi kelemahan yang ada pada usaha Penggilingan Ikan Evi Tenggiri.

## 4. Kesimpulan
Adapun Kesimpulan dari penelitian ini sebagai berikut:
1. Identifikasi faktor internal dan eksternal strategi pengembangan UKM Penggilingan Evi  Tenggiri  yaitu  Lingkungan  internal  terdiri  dari  6  faktor  kekuatan  dan  6  faktor kelemahan, sedangkan lingkungan eksternal terdiri dari 6 faktor peluang dan 6 faktor ancaman. Faktor strategis yang paling berpengaruh dalam pengembangan usaha penggilingan  ikan  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  yaitu  rencana  pemasaran (kekuatan), target jumlah produksi (kelemahan), suplai bahan baku (peluang), dan musim  tidak  menangkap  ikan  (ancaman).  Hasil  analisis  IFE  matrix  menunjukkan bahwa berdasarkan bobot dan rating yang diberikan, total skor perhitungan adalah 2,808  dengan  skor  kekuatan  1,578  dan  skor  kelemahan  1,230,  menunjukan dominasi  faktor  kekuatan  dibanding  kelemahan.  Sementara  faktor  eksternal memiliki  total  nilai  2,75  dengan  sekor  peluang  1,473  dan  skor  ancaman  1,277, menunjukan  bahwa  UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  memiliki  peluang  yang  lebih besar dibandingkan  ancaman.
2. Alternatif  Strategi  Pengembangan  usaha  penggilingan  ikan  di  UKM  Penggilingan Evi Tenggiri berada pada kuadran I maka menggunakan strategi SO. Maka dari itu, UKM  Penggilingan  Evi  Tenggiri  dapat  memaksimalkan  penggunaan  bahan  baku yang  memadai  untuk  memanfaatkan  peluang,  menjalin  kerja  sama  yang  baik dengan konsumen, penyedia bahan baku, dan pemerintah untuk mengembangkan usaha  ke  depan,  serta  meningkatkan  strategi  pemasaran  dengan  meningkatkan promosi  melalui  berbagai  media  untuk  bersaing  dalam  pasar  dan  memperluas distribusi.

## Daftar Pustaka
Badan  Pusat  Statistik.  (2019). Produksi  dan  Nilai  Produksi  Perikanan  Tangkap  menurut Kabupaten/Kota dan Jenis Penangkapan di Provinsi Bengkulu . Bengkulu.
Bismala,  L.  (2017).  Model  Manajemen  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  untuk Meningkatkan  Efektivitas  Usaha  Kecil  Menengah. Jurnal  Entrepreneur  dan Entrepreneurship , 5 (1), 19 –26. https://doi.org/10.37715/jee.v5i1.383
Budiarto, S. (2013). Strategi Pemasaran dengan Menggunakan Pendekatan Mark Plus & Co di Kandatel Jakarta. Jurnal Industri Elektro dan Penerbangan , 3 (1), 13 –24.
Gitosudarso, I. (2001). Manajemen Strategi . Yogyakarta: BPFE.
Gusriani,  I.,  Koto,  H.,  Uker,  D.,  &  Sinaga,  R.  S.  (2023).  Analisis  Kepuasan  Konsumen menggunakan  Metode  IPA  (Importance  Performance  Analysis)  pada  Industri  Sirop Kalamansi “Segar Asri” Kota Bengkulu. Agribest , 7 , 120 –128.
Hilary,  D.,  &  Wibowo,  I.  (2021).  Pengaruh  Kualitas  Bahan  Baku  Dan  Proses  Produksi Terhadap  Kualitas  Produk  Pt.  Menjangan  Sakti. Jurnal  Manajemen  Bisnis Krisnadwipayana , 9 (1). https://doi.org/10.35137/jmbk.v9i1.518
Husain,  F., &  Hutar,  A.  N.  R.  (2021).  Analisis  Faktor  Kegagalan Wirausaha  (Studi Kasus pada Usaha Mikro, Kecil dan Menengah). Riset Ekonomi , 17 (1), 52 –61.
Istiqomah & Andriyanto, I. (2017). Analisis SWOT dalam Pengembangan Bisnis (Studi pada Sentra  Jenang  di  Desa  Wisata  Kaliputu  Kudus). Bisnis  dan  Manajemen  Islam , 5 (2), 363 –382. https://doi.org/10.1007/978-3-319-68198-6_3
Novia, C., Saiful, S., & Utomo, D. (2021). Analisis SWOT peningkatan daya saing pada UKM keripik  nangka  di  Kabupaten  Malang. Teknologi  Pangan :  Media  Informasi  dan
Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian , 12 (1), 61 –69.
https://doi.org/10.35891/tp.v12i1.2460
Rintan, S. (2019). Menelusuri Penyebab Lambannya Perkembangan UMKM Di Desa Baru Dan  Dusun  Tuntungan  Kecamatan  Pancur  Batu,  Kabupaten  Deli  Serdang. Jurnal Kewiraushaan , 5 (1), 8.
Riyanto,  S.  .  (2018).  Analisis  Pengaruh  Lingkungan  Internal  Dan  Eksternal  Terhadap Keunggulan  Bersaing  Dan  Kinerja  Usaha  Kecil  Menengah  (Ukm)  Di  Madiun. JMBI UNSRAT  (Jurnal  Ilmiah  Manajemen  Bisnis  dan  Inovasi  Universitas  Sam  Ratulangi). , 5 (3), 159 –168. https://doi.org/10.35794/jmbi.v5i3.21707
Siswanti,  T.  (2020).  Analisis  Pengaruh  Faktor  Internal  Dan  Eksternal  Terhadap  Kinerja Usaha Mikro Kecil Dan Menengah (Umkm). Jurnal Bisnis & Akuntansi Unsurya , 5 (2),
61 –76. https://doi.org/10.35968/jbau.v5i2.430
Suartawan, I. komang, & Purbadharmaja, I. B. (2017). Pengaruh Modal Dan Bahan Baku Terhadap  Pendapatan  Melalui  Produksi  Pengrajin  Patung  Kayu  Di  Kecamatan Sukawati Kabupaten Gianyar. EP Unud , 6 (9), 1628 –1657.
Sukaatmadja,  Gde,  I.  P.,  Nyoman,  N.,  Yasa,  K.,  &  Rahyuda,  H.  (2014).  Strategi Pengembangan  Pasar  Tradisional  Berbasis  Kearifan  Lokal  Untuk  Mengentaskan Kemiskinan Di Bali. Jurnal Manajemen, Strategi Bisnis dan Kewirausahaan , 8 (2), 121 – 129.
Yaqin,  M.  A.,  Hadi,  M.,  &  Wahyudi,  W.  (2019).  Optimasi  Penjadwalan  Produksi  Untuk Meningkatkan Keuntungan Pada Permainan Hayday. Prosiding SENIATI , (February),
30 –35. Diambil dari
https://ejournal.itn.ac.id/index.php/seniati/article/view/1141%0Ahttps://ejournal.itn.ac.i d/index.php/seniati/article/download/1141/1027