Sosialisasi Dan Penyuluhan Budidaya Pisang Dengan Bibit Hasil Kultur Jaringan Di Desa Lempong, Kecamatan Jenawi, Kabupaten Karanganyar
Samanhudi 1 , Hery Widijanto 2) *, Ahmad Yunus 1
1 Program Sudi Agrotekonologi Fakultas Pertanian UNS dan Pusat Penelitian dan Pengembangan Bioteknologi dan Biodiversitas LPPM UNS
2 Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian UNS *Correspoding Author : herywidijanto@staff.uns.ac.id

## ABSTRAK
Komoditas  lokal  yang  diunggulkan  dari  Kecamatan  Jenawi  adalah  pisang  dan  telah  banyak dipasarkan  di  daerah  Surakarta.  Produksi  pisang  harus  diimbangi  dengan  pemenuhan  bibit  yang memadai.  Penggunaan  bibit  pisang  dari  kultur  jaringan  dapat  diperoleh  hasil  yang    memenuhi standar kuantitas maupun kualitas. Bibit pisang hasil kultur jaringan bersifat seragam, lebih resisten hama maupun penyakit, dan dapat disediakan bibit dalam jumlah cukup banyak setiap saat. Kegiatan pengabdian  masyarakat ini  melibatkan dua Mitra, yaitu Kelompok Tani (KT) Lawu Makmur dan KT  Subur  Makmur  di  wilayah  Desa  Lempong,  Kecamatan  Jenawi,  Kabupaten  Karanganyar. Kegiatan  dilakukan  pada  bulan  April  sampai  dengan  bulan  Oktober  2019.  Beberapa  jenis  pisang yang  disiapkan  untuk  pengembangan  antara  lain  kultivar  Rajabulu,  Barangan,  Mas  Kirana,  dan Kepok.  Metode  kegiatan  dilakukan  dengan  melibatkan  petani  secara  langsung,  baik  dalam pertemuan-pertemuan teknis maupun dalam praktik langsung di lapangan. Kegiatan yang dilakukan meliputi;  penyiapan  bibit  pisang,  koordinasi  dengan  mitra,  sosialisasi  hasil  kultur  jaringan,  dan penyuluhan budidaya pisang dengan bibit hasil kultur jaringan.  Hasil kegiatan menunjukkan bahwa penyiapan  bibit  pisang  hasil  kultur  jaringan  dapat  dilakukan  dengan  baik.  Sosialisasi  dan penyuluhan  budidaya  pisang  dengan  bibit  hasil  kutur  jaringan  dapat  terlaksana  dan  diikuti  oleh petani dari Kelompok tani Mitra. Hasil akhir kegiatan petani dapat memperoleh pemahaman tentang bibit hasil kultur jaringan dan menggunakan bibit tersebut dalam budidaya.
Kata kunci: bibit pisang, kultur jaringan, Jenawi.

## ABSTRACT
The  local  commodity  that  is  seeded  from  Jenawi  sub-district  is  bananas  and  has  been  widely marketed in Surakarta area. Banana production must be balanced with adequate seedling fulfillment. The use of banana seedlings from tissue cultures can be obtained results that meet both quantity and quality  standards.  Banana  seedlings  result  from  uniform  tissue  culture,  more  pest  and  disease resistant, and can be provided in sufficient quantities at any time. This community service activity involved  two  Partners,  namely  Farmers  Group  (FG)  Lawu  Makmur  and  FG  Subur  Makmur  in Lempong Village, Jenawi Sub-District, Karanganyar Regency. Activities are carried out from April to  October  2019.  Some  types  of  bananas  prepared  for  development  include  Rajabulu  cultivars, Barangan, Mas Kirana, and Kepok. The activity method is carried out by engaging farmers directly, both  in  technical  meetings  and  indirect  practice  in  the  field.  Activities  include  preparing  banana seedlings, coordinating with partners, socialization of tissue culture results, and extension of banana cultivation  with  tissue  culture  seedling.  The  results  of  the  activity  show  that  the  preparation  of banana  seedlings  resulting  from  tissue  culture  can  be  done  well.  Socialization  and  extension  of banana cultivation with the seeds of tissue crops can be carried out and followed by farmers from partner  Farmer  Group.  The  end  result  of  farmer  activities  can  understand  about  the  seedlings  of tissue culture and use the seeds in their cultivation.
Keywords: banana seed, tissue culture, Jenawi

## PENDAHULUAN
Pisang  merupakan  tanaman  hortikultura dalam  kelompok  buah  yang  memiliki  nilai ekonomi  yang  tinggi.  Pisang  dapat  beradaptasi dengan  baik  pada  daerah  tropis  lembab  hingga sub  tropis  sampai  ketinggian  2000  m  di  atas permukaan  laut,    baik  di  Afrika,  Amerika  dan Asia termasuk Indonesia (Dikayani et al., 2017; Kishor.  et  al.,  2017).  Di  Indonesia,  pisang adalah    buah  yang  dapat  dikonsumsi  oleh masyarakat dalam bentuk produk segar maupun olahan. Kebutuhan pisang yang meningkat harus seimbang dengan metode budidaya yang efektif dan  pruduksi  yang  tinggi  (Mardhikasari  et  al., 2019).  Pisang  di  Kabupaten  Karanganyar umumnya berasal dari beberapa varietas unggul dan memiliki tingkat kompetitif tinggi dikarenakan pertumbuhannya yang cukup cepat, rasa  yang  manis,  dan  kandungan  Vitamin  yang cukup tinggi (vitamin A dan C), sehingga pisang ini sangat populer di masyarakat (Herawati et al., 2018).  Beberapa  permasalahan  muncul  ketika pisang dibudidayakan oleh masyarakat. Masalah timbul  karena  petani  pisang  belum  memahami cara  yang  tepat  dalam  melakukan  perbanyakan bibit. Bibit pisang sulit untuk didapatkan dalam jumlah  yang  banyak,  memerlukan  biaya  yang tinggi  dan  waktu  lama  dalam  pembibitannya, bibit yang tumbuh tidak seragam, anakan mudah terserang penyakit, serta proses pengepakan dan pengiriman  bibit  yang  kurang  efisien.  Untuk mengatasi  masalah  penyediaan  bibit  tersebut, telah  dikembangkan  perbanyakan  tanaman pisang  secara  kultur  jaringan.  Kultur  jaringan sebagai  teknik  bioteknologi  modern,  dianggap sebagai  satu  metode  pemuliaan  penting  untuk banyak tanaman, sayuran dan buah-buahan, dan menjadi  metode  pengganti  untuk  perbanyakan vegetatif  secara konvensional (El-Sherif, 2019). Kultur  jaringan  tanaman  merupakan  teknik kultur dari sel tanaman, jaringan dan organ pada media buatan di lingkungan aseptik dan kondisi cahaya,  suhu,  mapun  kelembapan  selalu terkontrol  (Dagla,  2012;  Espinosa-Leal  et  al., 2018). Kultur jaringan tanaman saat ini menjadi teknologi  mapan  yang  telah  memberikan kontribusi  nyata  dalam  perbanyakan  tanaman dan peningkatan pertanian secara umum  (Akin- Idowu  et  al.,  2009).  Tanaman  hasil  kultur jaringan  dicirikan  dengan  pertumbuhan  yang bebas penyakit, sistem perakaran lebih berserat, sistem akar lebih sehat, percabangan akan lebih rimbun,  dan  tingkat  kemampuan  hidup  akan lebih tinggi  (Asmita  et al., 2017). di Indonesia
beberapa kultivar pisang telah banyak dihasilkan oleh  instansi  pemerintahan  misalnya  Kebun Plasma Koleksi Plasma Nutfah Pisang Cibinong, Pusat Penelitian Hortikultura sub-stasiun Tlekung  di  Jawa  Timur,  dan  Kebun  Plasma Nutfah  Pisang  di  Kotamadya  Yogyakarta (Jumari & Pudjoarinto, 2000).
Tujuan  kegiatan  ini  adalah  untuk memberikan  sosialisasi  tentang  teknik  kultur jaringan  dan  penyuluhan  tentang  budidaya pisang hasil kultur jaringan kepada petani mitra. Hasil akhir dari kegiatan diharapkan petani mitra dapat  memahami  teknik  kultur  jaringan  untuk perbanyakan  bibit  dan  dapat  meningkatkan produksi pisang yang memenuhi standar kualitas maupun kuantitas.

## METODE
Kegiatan  pengabdian  ini  dilakukan  di Desa  Lempong,  Kecamatan  Jenawi,  Kabupaten Karanganyar  dengan  melibatkan  2  (dua) kelompok  tani  (KT),  yaitu  KT  Lawu  Makmur dan  KT  Subur  Makmur.  Kedua  kelompok  tani tersebut saat ini sudah menanam pisang, namun teknik  budidaya  masih  dilakukan  secara konvensional  sehingga  produksi  belum  bisa maksimal. Dengan dijadikan subyek dan sasaran dalam  kegiatan  ini  diharapkan  ke  depan  petani semakin  maju  dan  intensif  didalam  mengelola kebun  pisangnya  dan  menularkan  ilmunya kepada petani yang lain.
Metode kegiatan dilakukan dengan melibatkan  partisipasi  petani  secara  langsung, baik  dalam  sosialisasi  maupun  penyuluhan. Metode  partisipasi  dicirikan  dengan  anggota masyarakat  secara  langsung  ikut  terlibat  dalam kegiatan  dengan  memberikan  bantuan  tenaga (Rubiantoro  &  Haryanto,  2013).  Petani  yang telah  mengikuti  kegiatan  ini  diharapkan  dapat menerapkan teknik budidaya pisang menggunakan  bibit  kultur  jaringan.  Bibit  yang digunakan  merupakan  hasil  kegiatan  penelitian tim  di  Fakultas  Pertanian.  Monitoring  akan dilakukan  setelah  bibit  piang  hasil  kultur jaringan ditanam oleh petani.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan  yang  dilakukan  meliputi:  (1) penyiapan  bibit  pisang;  (2)  sosialisasi  tentang kultur  jaringan;  (3)  penyuluhan  budidaya pisang  dengan  bibit  hasil  kultur  jaringan  dan; (4)  penyerahan  bibit  pisang  hasil  kultur jaringan.

## Penyiapan bibit pisang
Kegiatan penyiapan bibit pisang hasil dari kultur  jaringan  dilakukan  dengan  beberapa tahap.  Perbanyakan  bibit  pisang  secara  kultur jaringan tanaman pisang dilakukan di Laboratorium Fisiologi Tumbuhan
dan Bioteknologi  Fakultas  Pertanian  UNS.  Proses aklimatisasi  dilakukan  untuk  menguji  apakah bibit  yang  dihasilkan  di  laboratorium  dapat beradaptasi  dan  tumbuh  baik  di  lapangan. Penyiapan  bibit  selanjutnya  dilakukan  di Laboratorium  Jumantono  Karanganyar,  sampai dihasilkan  bibit  pisang  yang  siap  diberikan  ke petani.  Kegiatan  penyiapan  bibit  pisang  ini sesuai  dengan  langkah-langkah  perbanyakan dengan  kultur  jaringan.  Bibit  pisang  ditanam dalam  polybag  dengan  media  tanah,  pupuk organik  dan  mikoriza.  Hal  ini  sesuai  dengan penelitian  bahwa  aklimatisasi  dan  perbanyakan plantlet  pisang  sangat  bergantung  pada  media pertumbuhan,  dan  tanah  merupakan  substrat terbaik  untuk  kolonisasi  akar  dan  aktivitas mycorrhiza  (Ortas  et  al.,  2017).  Penggunaan jamur  Mikoriza  Arbuskular    (Glomus  tipe-1, Acaulospora tipe-4, Glomus fasciculatum) dapat meningkatkan pertumbuhan biji tanaman pisang Barangan  (tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun) (Indrawati & Suswati, 2019).
Gambar 1. Bibit pisang saat awal aklimatisasi
Gambar  1  memperlihatkan  bibit  pisang pada awal aklimatisasi. Bibit pisang ditempatkan di bawah paranet dengan intensitas 60%. Pemeliharaan dilakukan selama pertumbuhan,  dengan  melakukan  penyiraman dan pembersihan gulma. Gambar 2 menunjukkan  bibit  pisang  yang  siap  untuk dibagikan  ke  petani.  Bibit  pisang  berumur  45 hari setelah aklimatisasi awal. Tanaman pisang yang disiapkan untuk petani sejumlah 250 bibit.
Gambar 2. Bibit pisang siap ditanam di lapangan

## Sosialiasi dan penyuluhan
Sosialisasi  dan  penyuluhan  dilakukan Senin,  14  Oktober  2019  bertempat  di  Kantor Kepala  Desa  Lempong,  Kecamatan  Jenawi, Kabupaten  Karanganyar.  Kegiatan  ini  diikuti 40 peserta yang merupakan perwakilan petani dari  2  Kelompok  Tani  Mitra,  juga  dihadiri perangkat  desa  dan  penyuluh  pertanian. Materi  yang  diberikan  dalam  sosialisasi  dan penyuluhan antara lain : (1) informasi tentang bibit  pisang  hasil  kultur  jaringan  dan  (2) teknologi budidaya pisang.
Sosialisasi  diberikan  informasi  tentang pengertian kultur jaringan, kelebihan perbanyakan  bibit  dengan  kutur  jaringan (Gambar  3).  Kultur  jaringan  tanaman  adalah teknik menumbuhkan sel tanaman, jaringan dan organisme  pada  media  nutrisi  buatan  yang disiapkan  dalam  kondisi  aseptic  (Asmita  et  al., 2017) . Kultur jaringan tanaman adalah  metode untuk  kultur  sel,  organ  jaringan  dan  komponen lain  dari  tanaman  mengikuti  kultur in-vitro aseptik  di  bawah  lingkungan  yang  terkontrol dengan  baik.  Dengan  cara  yang  sederhana,  jika bagian  dari  tubuh  tanaman  dibedah  menjadi bagian  kecil  yang  disebut  explant  dan  bagian kecil  tersebut  dapat  ditanam  menjadi  tanaman lengkap  (Twaij  et  al.,  2020).  Sistem  kultur jaringan  menyediakan  semua  hara,  air,  dan sumber energi untuk pertumbuhan tanaman atau eksplan    tanaman  melalui  media  yang  bersifat basal (Phillips & Garda, 2019).
Penyuluhan  tentang  budidaya  pisang dengan  bibit  hasil  kultur  jaringan  dilakukan dengan  penyampaian  materi  dan  diskusi (Gambar  4).  Dalam  diskusi,  petani  bertanya tentang  bagaimana  perbedaan  bibit  hasil kultur jaringan dengan bibit yang konvensional.
Gambar 3. Sosialisasi tentaanh bibit kultur jaringan oleh ketua tim pengabdian
Pertanyaan  lain  yang  muncul  antara  lain bagaimana  penggunaan  pupuk  dan  langkah- langkah  pengendalian  OPT  (Organisme Pengganggu Tumbuhan) yang perlu dilakukan. Pemupukan perlu dilakukan untuk meningkatkan pertumbuhan dan hasil pisang. Penggunaan  pupuk  organik  dapat  memperbaiki sifat fisika, kimia, biologis, dan  kesehatan tanah serta  meningkatkan  hasil  pisang  (Zhang  et  al., 2019).  Penambahan  pupuk  kalium  mampu meningkatkan diameter batang, mempercepat keluarnya  jantung,  mempercepat  panen  dan meningkatkan  hasil  pisang  (Muas  et  al., 2019).

## Gambar 4. Diskusi dalam penyuluhan budidaya pisang dengan bibit hasil kultur jaringan

## Penyerahan bibit Pisang
Di  akhir  kegiatan  sosialisasi  dan penyuluhan, dilakukan penyerahan bibit pisang hasil kultur  jaringan kepada  dua  kelompok  tani pisang, yaitu KT  Lawu Makmur dan KT Subur Makmur  (Gambar  5).  Bibit  pisang  hasil    kultur jaringan berjumlah 250 tanaman yang terdiri atas kultivar  Rajabulu,  Barangan,  Mas  Kirana  dan Kepok.  Kegiatan  penanaman  dan  pemeliharaan bibit pisang hasil kultur jaringan yang diberikan pada  kegiatan  ini  dikoordinir  oleh  ketua
kelompok  tani  mitra,  dengan  monitoring  dari penyuluh dan perangkat desa setempat.
Gambar 5. Penyerahan bibit pisang hasil kultur jaringan

## KESIMPULAN
Secara keseluruhan kegiatan dapat dilaksanakan  dengan  baik.  Penyiapan  bibit pisang  hasil  kultur  jaringan  dilakukan  di laboratorium lahan kering Jumantono, Karanganyar.  Sosialisasi  yang  dilakukan dapat menambah pengetahuan dan pemahaman  petani  tentang  bibit  kultur jaringan. Penyuluhan budidaya pisang dengan  bibit  hasil  kutur  jaringan  diikuti  oleh petani  dari  Kelompok  tani  Mitra  terlaksana dengan  baik  dan  lancar.  Bibit  pisang  kultur jaringan diberikan kepada petani peserta untuk ditanam  di  lahan  masing-masing.  Hasil  akhir kegiatan  petani  memperoleh  pemahaman tentang  bibit  hasil  kultur  jaringan  dan menggunakan  bibit  hasil  kultur  jaringan  dalam budidayanya.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada Universitas  Sebelas  Maret  (UNS)  yang  telah mendanai kegiatan ini  melalui Anggaran PNBP tahun 2019.

## DAFTAR PUSTAKA
Akin-Idowu,  P.  E.,  Ibitoye,  D.  O.,  & Ademoyegun, O. T. (2009). Tissue culture as  a  plant  production  technique  for horticultural  crops. African  Journal  of Biotechnology , 8 (16), 3782–3788.
https://doi.org/10.5897/AJB2009.000-
9374
Asmita,  V.  G.,  Singh,  S.  K.,  &  Gilhotra,  R.
(2017).  Plant  tissue  culture  -  a  review.
SGVU Journal of Pharmaceutical
Research  &  Education , 2 (1),  217–220. http://www.gyanvihar.org/researchjourna ls/
Dagla,  H.  R.  (2012).  Plant  tissue  culture: Historical  developments  and  applied aspects. Resonance , 17 (8),  759–767. https://doi.org/10.1007/s12045-012- 0086-8
Dikayani,  Anas,  Nuraini,  A.,  &  Ali  Qosim,  W.
(2017).  Response  of  Shoot  and  Root  in vitro  Cultures  of  Banana  Plant  (Musa acuminata  L.)  cv  Barangan  to  Salinity Stresses. Asian  Journal  of  Agricultural
Research , 11 (4), 103–107. https://doi.org/10.3923/ajar.2017.103.107
El-Sherif,  N.  A.  (2019).  Impact  of  plant  tissue culture  on  agricultural  sustainability.
Handbook  of  Environmental  Chemistry , 77 , 93–107. https://doi.org/10.1007/698_2017_160
Espinosa-Leal,  C.  A.,  Puente-Garza,  C.  A.,  & García-Lara,  S.  (2018).  In  vitro  plant tissue  culture:  means  for  production  of biological  active  compounds. Planta ,
248 (1). https://doi.org/10.1007/s00425- 018-2910-1
Herawati, A., Mujiyo, Widijanto, H., Isnaini, &
Romdhati,  F.  (2018).  Land  conservation on  banana  cultivation  based  on  erosion risks level at Jenawi
District-
Karanganyar, Indonesia. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science , 200 (1), 0–8. https://doi.org/10.1088/1755- 1315/200/1/012014 Indrawati,  A.,  &  Suswati,  S.  (2019).  The Effectiveness of Endomycorrhiza Species on  the  Growth  of  Barangan  Banana Seedlings. Budapest International Research  in  Exact  Sciences  (BirEx) Journal , 1 (4), 70–76. https://doi.org/10.33258/birex.v1i4.479
Jumari,  &  Pudjoarinto,  A.  (2000).  Kekerabatan
Fenetik Kultivar Pisang Di Jawa. Jurnal I- Lib UGM . http://i- lib.ugm.ac.id/jurnal/download.php?dataI
d=330
Kishor.,  H.,  Abhijith,  Y.  .,  &  Manjunatha,  N. (2017).  Micropropagation  of  Native Cultivars  of  Banana-  A  Critical  Review.
International  Journal  of  Pure  &  Applied
Bioscience , 5 (5), 1559–1564.
https://doi.org/10.18782/2320-7051.5209
Mardhikasari,  S.,  Yunus,  A.,  &  Samanhudi,  S. (2019). Modification of Media for Banana In Vitro Propagation with Foliar Fertilizer and  Coconut  Water  in  cv.  Rajabulu. Caraka  Tani:  Journal  of  Sustainable Agriculture , 35 (1), 23. https://doi.org/10.20961/carakatani.v35i1
.27756
Muas,  I.,  Jumjunidang,  N.,  Hendri,  N.,  Emilda,
D.,  &  Fatria,  D.  (2019).  Efek  Aplikasi Fungi  Mikoriza  Arbuskula  dan  Pupuk KaliumTerhadap Pertumbuhan dan Produksi  Pisang  Ketan  (Effects  of Arbuscular Mycorrhizal Fungi and Potash Fertilizer  Application  on  the  Growth  and Production  of  Banana  cv.  Ketan). Jurnal
Hortikultura , 29 (1), 61. https://doi.org/10.21082/jhort.v29n1.201
9.p61-68
Ortas, İ., Rafique, M., Akpinar, C., & Kacar, Y.
A. (2017). Growth media and mycorrhizal species  effect  on  acclimatization  and nutrient  uptake  of  banana  plantlets.
Scientia  Horticulturae , 217 ,  55–60. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2017.01.
025
Phillips, G. C., & Garda, M. (2019). Plant tissue culture media and practices: an overview. In  Vitro  Cellular  and  Developmental Biology - Plant , 55 (3), 242–257. https://doi.org/10.1007/s11627-019- 09983-5
Rubiantoro,  E.  A.,  &  Haryanto,  R.  (2013). Bentuk  Keterlibatan  Masyarakat  dalam Upaya Penghijauan pada Kawasan
Hunian  Padat  di  Kelurahan  Serengan  -
Kota  Surakarta. Jurnal  Pembangunan Wilayah & Kota , 9 (4), 416.
https://doi.org/10.14710/pwk.v9i4.6679
Twaij,  B.  M.,  Jazar,  Z.  H.,  &  Hasan,  M.  N.
(2020). Trends in the use of tissue culture, applications and future aspects.
International  Journal  of  Plant  Biology ,
11 (1),
1–14. https://doi.org/10.4081/pb.2020.8385
Zhang, J., Bei, S., Li, B., Zhang, J., Christie, P., & Li, X. (2019). Organic fertilizer, but not heavy  liming,  enhances  banana  biomass, increases soil organic carbon and modifies soil  microbiota. Applied  Soil  Ecology , 136 (May 2018), 67–79. https://doi.org/10.1016/j.apsoil.2018.12.0 17