Journal of Telenursing (JOTING) Volume 5, Nomor 2, Juli-Desember 2023 e-ISSN: 2684-8988 p-ISSN: 2684-8996 DOI     : https://doi.org/10.31539/joting.v5i2.7431

## AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL KULIT BATANG MATOA
( POMETIA PINNATA ) TERHADAP PERTUMBUHAN

## STAPHYLOCOCCUS AUREUS
Gabriela Welma Litaay Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Jayapura emmalitaay@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  melihat  aktivitas  antibakteri,  konsentrasi  yang  efektif  dan kandungan  senyawa  metabolit  skunder  dari  ekstrak  kulit  batang  matoa  (Pometia  pinnata) terhadap  bakteri Staphylococcus  aureus .  Metode  ekstraksi  yang  digunakan  adalah  metode maserasi  sedangkan  pengujian  aktivitas  antibakteri  digunakan  metode  difusi  agar menggunakan kertas cakram. Hasil pengujian aktivitas antibakteri ekstrak etanol kulit batang matoa terhadap Staphylococcus aureus dianalisa menggunakan uji One Way ANOVA dengan aplikasi SPSS 26 menunjukkan perbedaan yang signifikan antara konsentrasi 1,5%, 2%, 2,5%, dengan kontrol positif dan kontrol negatif karena signifikannya <0,05. Simpulan penelitian ini adalah terdapat perbedaan signifikan terhadap variasi konsentrasi ekstrak  etanol kulit batang matoa yang digunakan terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus .
Kata  Kunci:  Aktivitas  Antibakteri,  Difusi  Kertas  Cakram, Kulit  Batang  Matoa,  Metabolit Sekunder, Staphylococcus Aureus

## ABSTRACT
This study aims is to determine the antibacterial activity, effective concentration and content of secondary metabolite compounds from matoa (Pometia pinnata) stem bark extract against Staphylococcus aureus bacteria. The extraction was made by maceration method, while the antibacterial  activity  test  using  the  diffusion  agar  method.  The  results  of  testing  the antibacterial  activity  of  matoa  bark  ethanol  extract  against  Staphylococcus  aureus  were analyzed using the  OneWay  ANOVA test with  the  SPSS  26 application showing significant differences  between  concentrations  of  1.5%,  2%,  2.5%,  with  positive  control  and  negative control because the significance was < 0.05. The conclusion of this research is that there are significant differences in the concentration variations of matoa bark ethanol extract used on the growth of Staphylococcus aureus.
Keywords:  Antibacterial  Activity,  Matoa  Stem  Bark,  Paper  Disk  Diffusion,  Secondary Metabolites, Staphylococcus Aureus.

## PENDAHULUAN
Keanekaragaman  hayati  daratan  Indonesia  menempati  urutan  dua  setelah  Brazil. Keanekaragaman  hayati  daratan  tersebut  jika  dijumlahkan  dengan  keanekaragaman  hayati laut,  Indonesia berada  pada  peringkat  satu  untuk  negara  yang  memiliki  keanekaragaman hayati  tertinggi  di  dunia.  Indonesia  memiliki  31.750  jenis  tanaman  yang  sudah  ditemukan,
25.000 tumbuhan berbunga, sekitar 15.000 tumbuhan berpotensi untuk dikembangkan karena memiliki khasiat obat tetapi sejauh ini baru sekitar 7.000 jenis tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai bahan baku obat (Setiawan, 2022).
Matoa  ( Pometia  pinnata )  merupakan  tanaman buah  khas  yang  berasal  dari  Provinsi Papua  dan  telah  menjadi  identitas  flora  Provinsi a Papua.  Tanaman  ini  masuk  dalam  genus Pometia dan  famili Sapindaceae yang  tersebar  luas  di  Provinsi  Papua  dan  Papua  Barat (Tehuayo et al., 2023). Secara turun temurun masyarakat di Papua juga sudah memanfaatkan kulit  baln  tang  atau  daun  tanaman  matoa  yang  direbus  sebagai  obat  penurun  demam  dan kondisi  tubuh  letih  (Maryam  et  al.,  2020).  Selain  itu  matoa  dimanfaatkan  oleh  masyarakat dalam bermacam-macam kebutuhan misalnya sebagai obat-obatan, mengobati luka bakar dan cacar (Tehuayo et al., 2023).
Beberapa bagian matoa telah diuji aktivitas antibakteri dan diketahui kulit buah matoa mempunyai aktivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus (Sulastri et al., 2022) . Kulit batang matoa diketahui mengandung metabolit sekunder tanin, flavonoid, v   kulit buah, akar dan  buah  dapat  digunakan  untuk  terapi  sebagai  bahan  obat.  Diketahui  senyawa  metabolit sekunder  yang  terkandung pada  ekstrak  etanol  kulit  batang matoa  yaitu  flavonoid, saponin, glikosida, alkaloid, terpenoid dan tannin (Hajar et al., 2021).
Berdasarkan  penelitian-penelitian  sebelumnya,  penelitian  terkait  manfaat  kulit  batang tanaman  buah  matoa  di  Papua  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri Staphylococcus aureus dengan  beberapa  konsentrasi  penting  untuk  dilakukan.    Diharapkan  penelitian    ini dapat  memberikan informasi terkait manfaat kulit batang matoa  yang dapat dikembangkan sebagai sebagai agen antibakteri. Informasi terkait senyawa aktif yang terkandung dalam kulit batang matoa juga dapat digunakan sebagai referensi untuk penelitian selanjutnya.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  tergolong  penelitian  kuantitatif  dengan  model  rancangan  penelitian eksperimental.  Sampel  kulit  batang  Matoa (Pometia  pinnata) diambil  dari  pohon  tanaman buah  Matoa  yang  berada  di  Kelurahan  Sentani  Kota,  Kabupaten  Jayapura,  Provinsi  Papua. Etanol  digunakan  sebagai  pelarut  dalam  proses  ekstraksi.  Uji  aktivitas  antibakteri  ekstrak etanol kulit batang matoa ( Pometia pinnata ) dilakukan secara in vitro dengan metode difusi agar  menggunakan  kertas  cakram  ( paper  disk) terhadap  pertumbuhan  isolat Staphylococcus aureus kemudian  dilakukan  pengukuran  diameter  zona  hambat  ekstrak  etanol  kulit  batang matoa  pada  berbagai  konsentrasi.  Penelitian  ini  menggunakan  metode  eksperimen  dengan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan  5  perlakuan  dan  3  ulangan  di  tiap  perlakuan sehingga  terdapat  15  satuan  percobaan  dengan  konsentrasi  ekstrak  yang  digunakan  sebesar 1,5%  (g/100ml),  2.0%  (g/100ml)  dan  2.5%  (g/100ml),  kertas  cakram  Ampisillin  (10µg) sebagai kontrol positif dan aquades steril sebagai kontrol negatif.
Peralatan  yang  digunakan  yaitu  autoklaf, petridish ,  erlenmeyer,  inkubator,  jangka sorong, jarum ose, laminar air flow , mikropipet, tabung reaksi, timbangan elektrik, waterbath . Bahan  yang  digunakan  yaitu  alkohol  70%,  aquades, Ampicillin  AM10  dan  blank  disc  merk Oxoid , Ferri Klorida (FeCl 3 ), kulit batang Matoa, Nutrient Agar (NA), Nutrient Broth (NB), kloroform,  pereaksi  Dragendorf,  pereaksi  Mayer,  pereaksi  Wagner,  pereaksi  Liebermann Burchard dan kultur murni Staphylococcus aureus .

## Pembuatan Simplisia & Ekstrak
Kulit  batang  matoa  dikumpulkan  dan  disortasi  basah  lalu  dicuci  dengan  air  mengalir untuk  menghilangkan  zat  pengotor  yang  menempel,  kemudian  dirajang,  dikering  anginkan. Kemudian  dilakukan  sortasi  kering  dengan  penjemuran  tidak  dibawah  sinar  matahari
langsung,  selanjutnya  simplisia  kulit  batang  yang  sudah  kering  dihaluskan  menggunakan blender hingga menjadi serbuk.
Serbuk  kulit  batang  matoa  sebanyak  440  gr  dimaserasi  dalam  2000  ml  pelarut  etanol 70% selama 3x 24 jam. Hasil ekstraksi disaring dan dilakukan remaserasi dengan cara yang sama. Selanjutnya dipekatkan waterbath pada suhu 60ºC untuk mendapatkan ekstrak kental, selanjutnya digunakan pada pengujian antibakteri.

## Analisis Fitokimia
Uji alkaloid dilakukan dengan menggunakan pereaksi Dragendorf, pereaksi Mayer dan pereaksi  Wagner.  Ekstrak  mengandung  senyawa  alkaloid  ditandai  dengan  terbentuknya endapan  merah  pada  penambahan  pereaksi  Dragendorf,  endapan  putih  pada  penambahan pereaksi Mayer dan endapan coklat pada penambahan pereaksi Wagner.
Uji  tanin  dengan  menambahkan  1  ml  sampel  ekstrak  dan  2  tetes  FeCl3  1%  dalam tabung  reaksi.  Ekstrak  mengandung  senyawa  tanin  jika  reaksi  terbentuk  warna  hijau kehitaman.
Uji  flavonoid  dengan  cara  larutan  ekstrak  sampel  ditambahkan  5  tetes  etanol,  tabung reaksi  dikocok  hingga  homogen.  Serbuk  magnesium  0,2gr  dan  5  tetes  HCL  pekat ditambahkan.  Ekstrak  mengandung  senyawa  flavonoid  jika  terbentuk  warna  kuning,  jingga dan merah.
Uji saponin dengan cara ekstrak 1 mg ditambahkan kedalam 10 mL aquadest di dalam tabung  reaksi  kemudian  dikocok  selama  30  menit  sampai  timbul  busa.  Tabung  reaksi ditempatkan  dalam  posisi  tegak  selama  30  menit.  Jika  busa  tidak  hilang  maka  ekstrak mengandung senyawa saponin.
Uji steroid dengan cara larutan uji ekstrak sampel sebanyak 2 ml ditambahkan ke dalam tabung reaksi kemudian ditambahkan pereaksi Liebermann Burchard (1 tetes asetat anhidrida dan 2 tetes H 2 SO 4 pekat). Ekstrak mengandung kandungan steroid jika terbentuk warna biru atau hijau.

## Sterilisasi Alat dan Bahan
Persiapan  alat  dan  bahan  meliputi  sterilisasi  alat.  Alat-alat  yang  digunakan  seperti cawan petri, tabung reaksi, jarum ose, pinset,  erlenmeyer, gelas ukur, gelas piala serta bahan seperti  aquades  dan  media  pertumbuhan  bakteri  disterilkan  dengan  menggunakan  autoklaf pada suhu 121 o C selama 15 menit.

## Pembuatan Media
Nutrient Agar sebanyak 2 gr ditimbang dan ditambahkan ke dalam erlenmeyer 100 ml kemudian  dilarutkan  dengan  100  ml  aquades  lalu  dihomogenkan  dan  dipanaskan  sambil diaduk  perlahan  hingga  mendidih,  selanjutnya  erlenmeyer  ditutup  dengan  kapas  dan aluminium  foil.  Kemudian  disterilkan  menggunakan  autoklaf  pada  suhu  121 0 C  selama  15 menit.

## Peremajaan Bakteri Uji & Pembuatan Suspensi Bakteri Uji
Bakteri  uji  diremajakan  dalam  media  NA  miring  dengan  cara  digoreskan  dan diinkubasi selama 1x 24 jam  pada  suhu 37 o C maka didapatkan  kultur  murni. Kultur  murni pada  media  agar  miring  diambil  dengan  jarum  ose  steril  lalu  dimasukkan  ke  dalam  tabung yang berisi 10 ml media NB dengan kekeruhan yang sama sesuai standar kekeruhan larutan MC Farland yaitu 10 8 CFU/ml.

## Uji Aktivitas Antibakteri
Bakteri  uji  sebanyak  500  µL  diinokulasikan  pada  cawan  petri  dengan  metode  tuang. Media  NA  sebanyak  15  ml  ditambahkan,  dihomogenkan  dan  didiamkan  hingga  memadat. Ekstrak  kulit  batang  matoa  dibuat  variasi  larutan  uji  dengan  konsentrasi  1,5%,  2%,  2,5%. Kertas  cakram  Ampisillin  digunakan  sebagai  kontrol  positif,  aquadest  steril  sebagai  kontrol negatif.  Kertas cakram steril yang ditetesi 20 µL larutan uji, kontrol positif dan kontrol negatif ditanam secara aseptis pada media NA yang telah memadat. Kemudian diinkubasi selama 24 jam pada suhu 37ºC lalu diamati zona bening yang terbentuk di sekitar kertas cakram. Zona hambat yang terbentuk diukur.

## Analisis Data
Data  yang  didapatkan  merupakan  hasil  pengukuran  diameter  zona  hambat  ekstrak etanol kulit batang matoa terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus . Analisis data dalam penelitian ini menggunakan One Way Anova (analisis varian satu arah) dengan menggunakan aplikasi SPSS 26 (Statistical Program for Social Science).

## HASIL PENELITIAN Simplisia dan Ekstrak Kulit Batang Matoa
Kulit batang matoa ( Pometia pinnata) yang dikumpulkan selanjutnya dilakukan sortasi basah  dan  sortasi  kering,  dirajang  dan  dihaluskan  sampai  didapatkan  simplisia  kulit  batang berbentuk serbuk dengan bobot serbuk yaitu 250 gram. Setelah sampel dimaserasi didapatkan bobot ekstrak kental yaitu 34gram dan nilai rendemen yang didapatkan yaitu 13,6%.

## Analisis Fitokimia
Tabel. 1 Hasil Analisis Fitokimia Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol
Kulit Batang Matoa ( Pometia pinnata) No Golongan Senyawa Pereaksi Hasil Ket. 1. Alkaloid Ekstrak + Pereaksi Mayer Endapan Putih + Ekstrak + Pereaksi Dragendrof Endapan coklat mudah + 2. Tanin Ekstrak+Aquadest+ FeCl3 Hitam + 3. Flavonoid Ekstrak+Aquadest+Serbuk Mg+HCl p Merah Bata + 4. Saponin Ekstrak+Aquadest+HCl p Buih + 5. Steroid Ekstrak+Kloroform+Pereaksi Liebermann Burchard Ungu kehitaman +
Berdasarkan  tabel  1,  analisis  fitokimia  pada  ekstrak  etanol  kulit  batang  matoa  yang dilakukan meliputi analisis golongan senyawa alkaloid, tanin, flavonoid, saponin dan steroid.

## Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Batang Matoa
Uji  aktivitas  antibakteri  dengan  variasi  konsentrasi  ekstrak  etanol  kulit  batang  matoa yaitu  1.5%,  2%  dan  2.5%  dengan  bakteri  uji  yang  digunakan  yaitu S.  aureus . Hasil menunjukan  terbentuknya  zona  hambat  pada  semua  variasi  konsentrasi  yang  digunakan, kontrol  positif  menunjukan  terbentuknya  zona  hambat  sedangkan  kontrol  negatif  tidak menunjukkan adanya zona hambat seperti terlihat pada gambar berikut:
Gambar. 1 Hasil Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol Kulit Batang Matoa 1,5%, 2%, 2,5% terhadap Bakteri S. aureus.
Hasil  pengukuran  diameter  zona  hambat  yang  terbentuk  dari  hasil  uji  aktivitas antibakteri  ekstrak  kulit  batang  matoa  terhadap  bakteri Staphylococcus  aureus dapat  dilihat pada tabel berikut:
Tabel. 2
Hasil Pengukuran Diameter Zona Hambat Ekstrak Etanol Kulit Batang Matoa terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus No Konsentrasi Ekstrak Diameter Zona Hambat (mm) Kategori Kekuatan Daya Antibakteri Nilai p I II III Rata- rata 1. EKBM1 (1,5%) 12,9 12,68 13,4 12,99 Kuat 0.000 2. EKBM2 (2%) 14,8 13,5 13,9 14,06 Kuat 3. EKBM3 (2,5%) 14,78 15,6 15,45 15,27 Kuat 4. Kontrol (-) Aquadest - - - - Lemah 5. Kontrol (+) Ampisilin 15,9 16 16,45 16,11 Kuat
Berdasarkan Tabel 2, diperoleh hasil pengukuran diameter zona hambat ekstrak etanol kulit  batang  matoa  terhadap  pertumbuhan Staphylococcus  aureus yang  menunjukan  adanya zona  hambat  yang  terbentuk  pada  konsentrasi  1,5%,  2%  dan  2,5%  masing-masing  sebesar 12,99%,  14,06%  dan  15,27%.  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  kekuatan  zona  hambat  pada konsentrasi  1,5%,  2%  dan  2,5%  tergolong  kuat  karena  memiliki  rata-rata  diameter  zona hambat  antara  10-20  mm.  Adapun  pada  kontrol    positif  adalah  16,11  mm  sedangkan  pada kontrol negatif tidak memperlihatkan adanya zona hambatan.

## PEMBAHASAN Simplisia dan Ekstraksi Kulit Batang Matoa
Sortasi  basah  pada  simplisia  bertujuan  untuk  memisahkan  kulit  batang  dari  bahan pengotor  yang  ikut  terbawa  pada  saat  proses  pengumpulan  kulit  batang  (Marpaung  & Septiyani,  2020).  Selanjutnya  sampel  dikering  anginkan  tidak  langsung  di  bawah  cahaya matahari agar terhindar dari kemungkinan terjadinya perubahan hingga rusaknya kandungan zat aktif kulit batang matoa akibat pemanasan. Pengeringan dilakukan agar reaksi enzimatik berhenti  yang  menyebabkan  kandungan zat  aktif  pada  kulit batang matoa berubah  (Putri  & Handayani,  2020).  Nilai rendemen  yang didapatkan  sebesar 13,6%  tergolong  pada  kategori rendemen  yang  baik.  Persyaratan  rendemen  yang  baik  adalah  10%-20%.    (Badriyah  & Farihah,  2023).  Kultur  murni  pada  media  agar  miring  diambil  dengan  jarum  ose  steril  lalu
dimasukkan  ke  dalam  tabung  yang  berisi  10  ml  media  NB  dengan  kekeruhan  yang  sama sesuai standar kekeruhan larutan MC Farland yaitu 10 8 CFU/ml (Nurhamidin et al., 2021). Metode  ekstraksi  menggunakan  metode  maserasi  dengan  cara  merendam  simplisia dalam  2liter  etanol  70%.  Metode  ini  mudah  dilakukan,  murah  dengan  peralatan  yang sederhana. Pelarut etanol digunakan karena lebih efisien dalam mendegradasi dinding sel dan berdasarkan prinsip kerja ekstraksi yaitu pengikatan suatu senyawa oleh pelarut berdasarkan pada  sifat  kepolarannya,  etanol  70%  diketahui  mampu  mengikat  kandungan  senyawa polar/semi polar seperti senyawa saponin, alkaloid, steroid, flavonoid dan tanin (Pujiastuti & El’Zeba, 2021). Maserasi dilakukan selama 3 hari dilanjutkan dengan remaserasi. Remaserasi bertujuan  agar  senyawa-senyawa  aktif  yang  masih  tertinggal  selama  proses  maserasi  dapat ditarik (Makalusenge et al., 2022).

## Analisis Fitokimia Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Kulit Batang Matoa
Hasil  uji  fitokimia  secara  kualitatif  pada  ekstrak  kulit  batang  matoa  menunjukkan bahwa  ekstrak kulit  batang matoa  mengandung  metabolit  sekunder  yaitu  senyawa  alkaloid, tanin,  flavonoid,  saponin  dan  steroid.  Hasil  ini  ditandai  dengan  ekstrak  kulit  batang menunjukkan  perubahan  warna  sesuai  dengan  standar  yang  ditetapkan.  Hal  ini  didukung dengan  penelitian  yang  mengatakan  bahwa  kulit  batang  matoa  mengandung  senyawa metabolit seperti flavonoid, tanin, terpenoid dan saponin (Pamangin et al., 2020). Penelitian lain juga menunjukkan bahwa kulit batang matoa mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin dan terpenoid (Pakaya et al., 2021). Flavonoid, tanin, dan saponin tergolong senyawa fenolik.  Secara  teoritis  senyawa  fenolik  memiliki  sifat  bakterisid,  antiemetik,  antihelmintik, antimikroba, antiasmatik, antiinflamasi dan analgetik (Hajar et al., 2021). Analisis golongan senyawa-senyawa  ini  menggunakan  pereaksi  spesifik  masing-masing  uji  yang  menunjukan perubahan warna dan endapan yang khas. Semua hasil pengujian senyawa aktif menunjukkan hasil yang positif (Triwahyuono & Hidajati, 2020).
Alkaloid,  flavonoid,  triterpenoid  dan  saponin  diketahui  berfungsi  sebagai  antibakteri, antioksidan,  antikanker,  dan  antiinflamasi.  Sehingga  aktivitas  penghambatan  bakteri S. aureus oleh  ekstrak  kulit  batang      matoa  disebabkan  kemungkinan  oleh  adanya  senyawa metabolit  yang  terkandung  dalam    ekstrak  tersebut.  Senyawa  alkaloid  bekerja  dengan mengganggu  integritas  komponen  penyusun  peptidoglikan  pada  sel  bakteri.  Senyawa terpenoid bekerja dengan  merusak membran  sel  oleh senyawa  lipofilik. Senyawa terpenoid bereaksi  dengan  porin  yang  terdapat  dalam  membran  luar  dinding  sel  bakteri  kemudian membentuk ikatan polimer yang kuat dan merusak porin sehingga mengurangi permeabilitas dinding  sel  bakteri  sehingga  sel  bakteri  kekurangan  nutrisi  dan  menyebabkan  pertumbuhan bakteri terhambat atau mati (Wulansari et al., 2020).
Flavonoid  mampu  menghalangi  pembentukan  asam  nukleat,  menghalangi  kerja membran sel dan menghalangi metabolisme energi dan saponin meningkatkan permeabilitas membran  sel  sehingga  membran  menjadi  tidak  stabil  dan  menyebabkan  hemolisis  sel (Rosalina  &  Mahendra,  2021).  Tanin  diketahui  bersifat  antibakteri  dengan  menghalangi pembentukan  dinding  sel  bakteri  dengan  cara  menonaktifkan  enzim  yang  terlibat  dalam sintesis  dinding  sel  atau  mengikat  langsung  ke  dinding  sel.  Selain  itu  asam  tanat  berfungsi mengikat  lapisan  peptidoglikan  serta  menghancurkan  integritas  dinding  sel.  Tanin  dapat mengganggu  pembentukan  dinding  sel  bakteri  dan  mampu  membuat  bakteri  lebih  rentan untuk lisis osmotik (Sulaiha et al., 2022).
Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Kulit Batang Matoa terhadap Staphylococcus Aureus
Berdasarkan  hasil  uji  aktivitas  antibakteri  dengan  metode  difusi  agar  menggunakan kertas  cakram,  ekstrak  etanol  kulit  batang  matoa  menunjukkan  aktivitas  antibakteri  yang ditandai dengan adanya zona hambat pada penentuan diameter zona hambat. Kekuatan zona hambat  pada  tiap  konsentrasi  yang  digunakan  tergolong  kuat  karena  memiliki  rata-rata diameter zona hambat antara 10-20 mm. Hasil ini sesuai dengan hasil analisis fitokimia yang membuktikan  bahwa  ekstrak  kulit  batang  matoa  mengandung  metabolit  sekunder  yang berfungsi  dalam  menghambat  pertumbuhan  bakteri.  Hal  ini  karena  kulit  batang  matoa mengandung  tannin,  flavonoid,  steroid  dan  saponin  yang  efektif  sebagai  agen  antibakteri (Rahmawati  et  al.,  2021).  Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  kekuatan  zona  hambat  pada konsentrasi  1,5%,  2%  dan  2,5%  tergolong  kuat  karena  memiliki  rata-rata  diameter  zona hambat antara 10-20 mm (Rossalinda et al., 2021).
Penentuan  variasi  konsentrasi  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  didasarkan  pada penelitian serupa sebelumnya. Kontrol negatif tidak menunjukkan adanya zona bening karena aquadest  tidak  mengandung  senyawa  antibakteri.  Kontrol  positif  (ampisillin)  menunjukkan adanya zona hambat rata-rata yaitu 16,11mm yang dikategorikan kuat (10-20 mm). Ampicilin diketahui  efektif  terhadap  bakteri  gram  negatif  dan  gram  positif  yang  bekerja  menghalangi pembentukan dinding sel bakteri dengan cara menghambat proses pembentukan mikropeptida (BPOM, 2023).
Hasil penelitian pengujian aktivitas antibakteri ekstrak kulit batang matoa yang positif pada  pengujian  terhadap Staphylococcus  aureus yang  diperoleh  kemudian  dianalisa menggunakan  uji One  Way ANOVA  dengan  aplikasi  SPSS  26.  Uji One  Way ANOVA digunakan karena hanya ada satu variabel penguji yang akan diuji yaitu konsentrasi ekstrak kulit  batang  matoa.  Data  yang  digunakan  dalam  uji One  Way ANOVA  harus  terdistribusi normal  dan  memiliki  varian  yang  sama  (homogen).  Sehingga  data  harus  diuji  normalitas menggunakan  metode Kalmogorov  smirnov dan  uji  homogenitas  terlebih  dahulu menggunakan SPSS 26.
Uji One Way ANOVA dilakukan setelah uji normalitas dan uji homogenitas dilakukan. Berdasarkan  hasil  uji One  Way ANOVA,  diperoleh  nilai  signifikansinya  <0,05.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  ekstrak  kulit  batang  matoa  memiliki  pengaruh  terhadap  pertumbuhan bakteri S. aureus.

## SIMPULAN
Ekstrak  etanol  kulit  batang  matoa  memiliki  aktivitas  antibakteri  terhadap Staphylococcus aureus. Hasil pengukuran diameter  zona hambat  ekstrak  etanol kulit batang matoa  terhadap  pertumbuhan Staphylococcus  aureus dengan  nilai  rata-rata  diameter  zona bening pada konsentrasi 1.5%, 2% dan 2.5% masing-masing sebesar 12,99 mm, 13,9 mm dan 15,27 mm dengan kategori kekuatan daya antibakteri yaitu kuat. Ekstrak etanol kulit batang matoa positif mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, tannin, saponin dan steroid.

## SARAN
Penelitian  terkait  kulit  batang  matoa  perlu  dilakukan  lebih  lanjut  untuk  mengetahui konsentrasi  optimal  ekstrak  kulit  batang  yang  dapat  digunakan  untuk  menghambat pertumbuhan  bakteri Staphylococcus  aureus dan  bakteri  patogen  lainnya  serta  menganalisis lebih  jauh  untuk  mengetahui  senyawa  metabolit  sekunder  yang  lebih  spesifik  sebagai antibakteri pada kulit batang matoa.

## DAFTAR PUSTAKA
Badriyah,  L.,  &  Farihah,  D.  (2023).  Optimalisasi  Ekstraksi  Kulit  Bawang  merah  (Allium Cepa  L)  Menggunakan  Metode  Maserasi. Jurnal  Sintesis:  Penelitian  Sains,  Terapan dan Analisisnya , 3 (1), 30–37. https://doi.org/10.56399/jst.v3i1.32
BPOM.  (2023). Antibakteri .  Pusat  Informasi  Obat  Nasional  -  Badan  Pengawas  Obat  Dan Makanan. https://pionas.pom.go.id/ioni/bab-5-infeksi/51-antibakteri/511-penisilin Hajar, S., Rahmah, W.,  Maharani Putri, E., Septian Ressandy,  S., Hamzah, H., Kalimantan Timur, M., & Ir Juanda No, J. (2021). Potensi Ekstrak Buah Matoa (Pometia Pinnata) sebagai  Sumber  Antioksidan:  Literatur  Review. Jfsp , 7 (1),  2579–4558. http://journal.ummgl.ac.id/index.php/pharmacy
Hasan, H., Thomas, N.  A., Hiola, F., Ramadhani, F. N., &  Ibrahim, A. S. (2022). Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antioksidan Kulit Batang Matoa (Pometia pinnata) dengan Metode 1,1-Diphenyl-2 picrylhidrazyl (DPPH). Indonesian Journal of Pharmaceutical Education , 2 (1), 67–73. https://doi.org/10.37311/ijpe.v2i1.10995
Makalusenge, M. O., Yudisthira, A., & Rumondor, E. M. (2022). Antioxidant Activity Test of Extracts and Fractions of Callyspongia Aerizusa Obtained from Manado Tua Island. Journal Pharmacon , 11 (4), 1679–1684. https://ejournal.unsrat.ac.id/v3/index.php/pharmacon/article/download/40999/4035
Marpaung,  M.  P.,  &  Septiyani,  A.  (2020).  Penentuan  Parameter  Spesifik  dan  Nonspesifik Ekstrak Kental Etanol Batang Akar Kuning (Fibraurea chloroleuca Miers). Journal of Pharmacopolium , 3 (2), 58–67. http://dx.doi.org/10.36465/jop.v3i2.622
Maryam,  F.,  Taebe,  B.,  &  Toding,  D.  P.  (2020).  Pengukuran  Parameter  Spesifik  &  Non Spesifik  Ekstrak  Etanol  Daun. Jurnal  Mandala  Pharmacon  Indonesia , 6 (1),  1–12. https://jurnal-pharmaconmw.com/jmpi/index.php/jmpi/article/view/39
Nurhamidin,  A.  P.  R.,  Fatimawali,  F.,  &  Antasionasti,  I.  (2021).  Uji  Aktivitas  Antibakteri Ekstrak  N-Heksan  Biji  Buah  Langsat  (Lansium  Domesticum  Corr)  terhadap  Bakteri Staphylococus  Aureus  dan  Klebsiella  Pneumoniae. Pharmacon , 10 (1),  748. https://doi.org/10.35799/pha.10.2021.32772
Pakaya,  M.  S.,  Kalangi,  N.  B.  P.,  Santi,  S.,  Jahja,  N.,  Wijaya,  I.  M.  H.,  &  Agung,  F.  D. (2021).  Pemanfaatan  Limbah  Kulit  Buah  Matoa  (Pometia  Pinnata)  sebagai  Obat Kumur Herbal Solusi Pencegah Karies Gigi. Jurnal Sibermas (Sinergi Pemberdayaan Masyarakat) , 10 (3), 570–580. https://doi.org/10.37905/sibermas.v10i3.11673
Pamangin, Y. C., Pratiwi, R. D., & Dirgantara, S. (2020). Pemanfaatan Limbah Kulit Buah Matoa  (Pometia  Pinnata)  Asal  Papua  Menjadi  Minuman  Effervescent  yang Berantioksidan Tinggi. AVOGADRO Jurnal Kimia , 4 (1), 52–62. https://ejournal.uncen.ac.id/index.php/JA/article/view/1172/986
Pujiastuti,  E.,  &  El’Zeba,  D.  (2021).  Perbandingan  Kadar  Flavonoid  Total  Ekstrak  Etanol
70%  dan  96%  Kulit  Buah  Naga  Merah  Hylocereus  Polyrhizus  dengan Spektrofotometri. Cendekia Journal of Pharmacy , 5 (1), 28–43. https://doi.org/10.31596/cjp.v5i1.131
Putri,  A.  E.,  &  Handayani,  K.  (2020).  Formulasi  Gel  Ekstrak  Batang  Pepaya  Sebagai Antibakteri  Terhadap  Bakteri  Staphylococcus  Aureu s . Jurnal  SainHealth , 4 (2),  1. https://doi.org/10.51804/jsh.v4i2.792.1-7
Rahmawati,  R.,  Tahir,  M.,  &  Amir,  A.  H.  W.  (2021).  Kandungan  Senyawa  Kimia  dan Aktivitas Farmakologi Tanaman Matoa (Pometia Pinnata J.R. Forster & J.G. Forster). As-Syifaa Jurnal Farmasi , 13 (2), 108–115. https://doi.org/10.56711/jifa.v13i2.778 Rosalina, V., & Mahendra, R. (2021). Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi dari Ekstrak Metanol Daun Manggis (Garcinia mangostana) pada Bakteri Penyebab Ulkus Diabetik.
Jurnal Surya Medika , 7 (1), 31–38. https://doi.org/10.33084/jsm.v7i1.2203
Rossalinda, R., Wijayanti, F., & Iskandar, D. (2021). Effectiveness of Matoa Leaf (Pometia pinnata)  Extract  as  an  Antibacterial  Staphylococcus  Epidermidis. Stannum :  Jurnal Sains Dan Terapan Kimia , 3 (1), 1–8. https://doi.org/10.33019/jstk.v3i1.2133 Setiawan, A. (2022). Keanekaragaman Hayati Indonesia: Masalah dan Upaya Konservasinya. Indonesian Journal of Conservation , 11 (1), 13–21. https://doi.org/10.15294/ijc.v11i1.34532 Sulaiha, S., Mustikaningtyas,  D., Widiatningrum, T., & Dewi, P. (2022). Senyawa Bioaktif Trichoderma  Erinaceum  dan  Trichoderma  Koningiopsis  serta  Potensinya  Sebagai Antibakteri. Life Science , 11 (2), 120–131. https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/UnnesJLifeSci/article/view/64380
Sulastri, L., Suratman, P. P., Indriaty, S., & Hidayati, N. R. (2022). Uji Daya Hambat Ekstrak Etanol  Kulit  Buah  Matoa  (Pometia  Pinnata  J.R  &  G  Forst)  dengan  Metode  Cetak Lubang  terhadap  Bakteri  Staphylococcus  Aureus. Journal  of  Pharmacopolium , 5 (2), 142–147. https://doi.org/10.36465/jop.v5i2.918
Tehuayo, M. N., Hidayatussakinah, H., & Ulfa, N. A. (2023). Identifikasi Struktur Morfologi Tumbuhan  Matoa  (Pometia  Pinnata)  di  Lingkungan  Kampus  Universitas  Pendidikan Muhammadiyah (Unimuda) Sorong. Biolearning Journal , 10 (1), 25–29. https://doi.org/10.36232/jurnalbiolearning.v10i1.3702 Triwahyuono, D., & Hidajati, N. (2020). Uji Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Batang Mahoni (Swietenia Mahagoni Jacq.)
Journal of Chemistry , 9 (1), 54–57. https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/unesa-journal-of-chemistry/article/view/32784 Wulansari,  E.  D.,  Lestari,  D.,  &  Khoirunissa,  M.  A.  (2020).  Kandungan  Terpenoid  dalam Daun  Ara  (Ficus  Carica  L.)  sebagai  Agen  Antibakteri  Terhadap  Bakteri  Methicillin Resistant Staphylococcus aureus. Pharmacon , 9 (2), 219. https://doi.org/10.35799/pha.9.2020.29274