..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..

## ANALISIS FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGEMBANGAN USAHA UNTUK PENINGKATAN PENDAPATAN MENURUT ETIKA BISNIS ISLAM
(Studi Kasus  Pada Rumah Makan Bayu Berkah Bahari di Kota Depok)
Risti Pandhi
Risti.pandhi292@gmail.com
Universitas IBN Khaldun Bogor
Abstrak: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan (kondisi internal), serta peluang dan ancaman (kondisi eksternal)  terhadap  pengembangan  usaha  Rumah  Makan  Bayu Berkah  Bahari,dan  memformulasikan  langkah  yang  tepat  untuk pengembangan  usaha  dalam  rangka  peningkatan  pendapatan Rumah  Makan  Bayu  Berkah  Bahari  di  Depok.  Dalam  studi  ini menggunakan  metodekualitatif  dengan  pendekatan  deskriptif analisis  SWOT.  Jumlah  responden  yaitu  pemilik  usaha  Rumah Makan  Bayu  Berkah  Baharidi  Depok  dengan  menggunakan metode  wawancara.  Faktor  kekuatan  dan  faktor  peluang berpengaruh besar dan menyeluruh terhadap perkembangan usaha Rumah  Makan.  Faktor  kelemahan  dan  faktor  ancaman  tidak berpengaruh  secara  menyeluruh  terhadap  perkembangan  usaha Rumah makan. Diagram Analisis SWOT berada di titik koordinat I  yaitu  0,63  :  0,44  yang  artinya  langkah  yang  harus  dilakukan menggunakan Growth Oriented Strategy. Oleh karena itu, langkah strategis  perusahaan  adalah  mengkonsep  sedekah,  menambah permodalan,  penentuan  lokasi  yang  strategis,  menambah  varian produk  makanan,  dan  mengikuti  acara  seminar  pelatihan wirausaha. Etika  Bisnis  Islam  Menjamin,  baik  pebisnis,  mitra  bisnis, konsumen  masingmasing  akan  saling  mendapatkan  keuntungan, namun  banyak  para  pelaku  usaha/bisnis  yang  tidak  lagi mementingkan  aturan-aturan  Islam  dalam  berbisnis,  dalam  artian hanya mengejar keuntungan duniawi semata. Mengabaikan etika- etika bisnis yang seharusnya mereka terapkan. Namun demikian, Rumah  Makan  Bayu  Berkah  Bahari  hadir  dengan  nuansa  Islami, menggunakan  konsep  syariah  dilihat  dari  beberapa  aspek memerhatikan    halalnya  bahan  pokok  rumah  makan.  Kualitas menu  makanan  yang  disajikan  untuk  konsumen.  Asal-usul  dzat bahan  pokok  rumah  makan.  Pengelolaan  dan  penyajian  kepada konsumen  sangat  diperhatikan  kepuasaannya.  Kemudian  RM. Bayu  Berkah  Bahari  menerapkan  fresh  food,  bukannya  hanya menerapakan fresh food saja, mereka memprioritaskan pelayanan yang baik, serta tempat yang nyaman dan bersih untuk konsumen.
http://yudharta.ac.id/jurnal/index.php/malia E-ISSN (Online)  : 2548-1371 (Terakreditasi Online)
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
Kata  Kunci: Faktor  internal,  faktor  eksternal,  pengembangan usaha, etika bisnis Islam.

## Pendahuluan
Usaha  kecil  menengah  (UKM)  ialah  satu  motor  penggerak perekonomian  dinegara  kita,  usaha  mikro,  kecil  dan  menengah  (UMKM) merupakan  ‘tulang  punggung’  perekonomian  Indonesia.  Usaha  kecil menengah  (UKM)  yang  ada  dinegara  kita  menyumbang  sekitar  60%  dari PBD (Product Domestic Bruto) dan juga memberikan kesempatan kerja pada banyak  masyarakat  kita.  jadi,  bisnis  UKM  (Usaha  Kecil  Menengah)  di Indonesia akan terus bekembang dan memberikan peluang usaha bagi mereka yang menyukai dunia wirausaha. 1
Bisnis  kuliner  adalah  suatu  usaha  yang  diyakini  sebagai  salah  satu bentuk  usaha  ekonomi  yang  memiliki  prospek  cukup  bagus  kedepannya, bahkan  dalam  kondisi  krisis  sekalipun.  Alasannya  karena  makanan  adalah kebutuhan  pokok  mannusia  yang  tidak  bisa  lepas  dari  kehidupan  kita.bisnis kuliner  ini  punya  banyak  kategori,  mulai  dari  makanan  ringan  (cemilan) minuman, hingga makanan pokok. Semua kategori dibisnis kuliner ini punya pontensi  yang  sangat  bagus,  tergantung  cara  kita  dalam  memasarkannya. Namun  tak  sedikit  usaha  yang  mengalami  gulung  tikar  akibat  tidak  mampu mempertahankan jumlah pelanggannya. 2
Keberadaan  rumah  makan  sebagai  salah  satu  pilihan  usaha  bagi masyarakat  sangat  mudah  ditemui.  Kemudahan  memasuki  pasar  rumah makan mengakibatkan persaingan antara rumah makan dalam memperebutkan konsumen semakin ketat. Dampak negatif persaingan adalah semakin  tipisnya  margin  usaha  rumah  makan    serta  rendahnya  tanggung jawab  pelaku  usaha  terhadap  konsumen  terutama  ditinjau  dari  aspek kehalalan  dan  keamanan  pangan.  Terpenting,  mereka  mampu  menghasilkan kelezatan dengan biaya murah dan mengutamakan kehalalannya.
Etika  bisnis  dalam  Islam  memposisikan  pengertian  bisnis  yang  pada hakikatnya merupakan usaha manusia untuk mencari keridhaan Allah SWT. Bisnis  tidak  bertujuan  jangka  pendek,  individual  dan  semata-mata keuntungan  yang  berdasarkan  kalkulasi  matematika,  tetapi  bertujuan  jangka
1 Ferra  Pujiyanti,  Rahasia  Cepat  Menguasai  Laporan  Keungan  Dalam  Sekejap  Otodidak Tanpa Guru Khusus Untuk Perpajakan & UKM, Lembaga Pustakan Indonesia, 2015, h.68.
2 Ferra Pujiyanti, Rahasia Cepat Menguasai Laporan Keungan....., h.82.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
panjang,  yaitu  bertanggung  jawab  pribadi  dan  sosial  dihadapan  masyarakat, Negara dan Allah SWT. 3
Dari uraian latar belakang diatas, maka peneliti perlu mengkaji lebih mendalam mengenai faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan usaha terhadap  peningkatan  penjualan.  Adapun  permasalahan  yang  akan  dibahas dalam penelitian ini adalah:
1. Bagaimana  langkah  untuk  pengembangan  usaha  dalam  rangka meningkatkan pendapatan usaha Rumah Makan Bayu Berkah Bahari?
2. Bagaimana  implementasi  etika  bisnis  Islam  dalam  usaha  Rumah  Makan Bayu Berkah Bahari?

## Tinjauan Pustaka
1. Usaha Kecil Menengah
Berdasarkan  undang-undang  nomor  20  tahun  2008,  usaha  kecil adalah  kegiatan  ekonomi  rakyat  yang  memiiki  kekayaan  bersih  paling banyak  Rp.  500.000.000  (lima  ratus  juta  rupiah)  yang  tidak  termasuk tanah  dan  bangunan  tempat  usaha  atau  yang  memiliki  hasil  penjualan tahunan  paling  banyak  Rp.  2.500.000.000  (dua  setengah  milyar  rupiah) dan milik warga Negara Indonesia. 4
Berdasarkan  intruksi  Presiden  Nomor  10  tahun  1999  yang dimaksud usaha menengah adalah:
a. Memiliki kekayaan bersih lebih besar dari Rp. 200.000.000 (dua ratus juta  rupiah)  sampai  dengan  paling  banyak  Rp.  10.000.000.000 (sepuluh  milyar  rupiah),  yang  tidak  termasuk  tanah  dan  bangunan tempat usaha.
b. Milik warga negara Indonesia.
c. Berdiri  sendiri  dan  bukan  termasuk  anak  perusahaan  baik  langsung maupun tidak langsung.
d. Berbentuk usaha perseorangan yaitu badan usaha yang tidak berbadan hukum atau badan usaha yang berbadan hukum.
2. Produk dan Produksi
Produk  adalah  barang  atau  jasa  yang  bisa  ditawarkan  di  pasar untuk  mendapatkan  perhatian,  permintaan,  pemakaian,  atau  konsumsi yang dapat memenuhi keinginan atau kebutuhan.
3 Fahrudin  Sukarno,  Etika  Bisnis  Dalam  Perspektif  Ekonomi  Islam.  AL  Azhar  Freshzone Publishing. 2013. h.19.
4 Taufiqur Rachman, Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi pengembangan usaha untuk meningkatkan pendapatan, jurnal ilmiah mahasiswa FEB vol 2, 2014, h.2.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
Ibn  Kholdun  mendefinisikan  kegiatan  produksi  sebagai  aktivitas manusia  yang  diorganisir  seacara  social  dan  internasional.  Tujuan produksi  adalah  mencari  penghidupan  dan  tata  cara  memperoleh  sarana kehidupan.  Dengan  menekan  kerja  sama  social  dan  antar  Negara, kegiatan  produksi  dapat  berjalan  maksimal  sehingga  terjadi  pemerataan hasil dan pemenuhan kebutuhan hidup manusia. 5

## 3. Pendapatan
Pengertian pendapatan menurut Abdurachman menyatakan bahwa pendapatan  adalah  uang,  barang-barang,  materi,  atau  jasa  yang  diterima selama  jangka  waktu tertentu,  biasanya  merupakan  hasil  dari  pemakaian capital,  pemberian  jenis-jenis  perseorangan  atau  keduanya.  Yang termasuk  pendapatan  adalah  upah,  gaji,  sewa  tanah,  deviden, pembayaran, bunga dan gaji tahunan. 6
Pendapatan  diartikan  sebagai  suatu  aliran  uang  atau  daya  beli yang  dicapai  dari  penggunaan  kekayaan  atau  jasa-jasa  manusia  bebas. Dalam  pengertian  pembukuan  pendapatan  diartikan  sebagai  pendapatan sebuah perusahaan atau individu. 7

## Metodologi Penelitian
Pendekatan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  menggunakan metode  kualitatif,  dengan  menggunakan  pendekatan  deskriptif  analisis SWOT  yaitu  menganalisis  kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan  ancaman ( Strength,  Weakness,  Oppurtunities,  dan  Threats) untuk  mengetahui pengembangan  usaha  Rumah  Makan  Bayu  Berkah  Bahari  di  kota  Depok. Dengan  menggunakan  responden  yaitu  pemilikusaha,  dengan  teknik wawancara.

## Hasil Penelitian
1. Kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan  ancaman  terhadap  pengembangan usaha Rumah Makan Bayu Berkah Bahari untuk peningkatan pendapatan.
Berdasarkan  hasil  yang  diperoleh  dari  berbagai  sumber  dan informan yang diambil melalui wawancara dengan pemilik usaha Rumah Makan  Bayu  Berkah  Bahari.  Diperoleh  hasil  beberapa  faktor  dari
5 Fahrudin Sukarno, Etika Produksi….,  h.63.
6 Taufiqur Rachman, Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi pengembangan usaha untuk meningkatkan pendapatan, jurnal ilmiah mahasiswa FEB vol 2, 2014, h.2.
7 Fahrudin  Sukarno.  Etika  Bisnis  Dalam  Perspektif  Ekonomi  Islam.  AL  Azhar  Freshzone Publishing. 2013, h.16.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
kekuatan  ( strenght ),  kelemahan  ( weakness ),  peluang  ( opportunity )  dan ancaman ( threats ).Adapun faktor-faktor tersebut yaitu :
a. Kekuatan
Yang  menjadi  kekuatan  dalam  pengembangan  usaha  Rumah Bayu Berkah Bahari di Depok meliputi:
1) Memiliki jiwa entrepreneur yang tinggi.
2) Kualitas produk yang terjamin.
3) Mengkonsep program sedekah.
4) Mengusai bidang pelayanan terhadap konsumen.
5) Motivasi kerja yang tinggi.
b. Kelemahan
Yang menjadi kelemahan dalam pengembangan usaha Rumah Bayu Berkah Bahari di Depok meliputi :
1) Penerapan pola manajerial yang kurang terorganisir.
2) Belum  memiliki  pengalaman  usaha  di  bidang  kuliner  atau makanan.
3) Permodalan yang relatif rendah.
4) Manajemen perusahaan masih sederhana.
5) Belum memiliki SIUP dari Dinas Perdagangan Kota Depok.
c. Peluang
Yang  menjadi  peluang  dalam  pengembangan  usaha  Rumah Bayu Berkah Bahari di Depok meliputi:
1) Adanya  lembaga  keuangan  seperti  Bank,  koperasi  dalam penyaluran modal usaha.
2) Pemanfaatan kemajuan tekhnologi dan informasi.
3) Lokasi usaha yang strategis.
4) Adanya pelatihan dan seminar wirausaha.
5) Minat masyarakat akan produk modern tinggi.
d. Ancaman
Yang  menjadi  ancaman  dalam  pengembangan  usaha  Rumah Bayu Berkah Bahari di Depok meliputi:
1) Adanya pesaing diusaha yang sejenis.
2) Banyak  pesaing  yang  memproduksi  yang  sama  dan  memiliki potensi kualitas produk yang lebih baik.
3) Kurang adanya perhatian khusus dari pemerintah daerah terhadap UKM.
4) Kenaikan  biaya  operasional  (bahan  baku  dan  BBM)  yang  sering tidak terduga.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
5) Biaya sewa tempat semakin naik.
2. Analisis IFAS dan EFAS
Setelah  diperoleh  faktor-faktor  analisis  SWOT  yang  terdiri  dari kekuatan,  kelemahan,  peluang,  dan  ancaman  maka  selanjutnya  faktor- faktor  tersebut  diolah  menggunakan  analisis  IFAS  ( Internal  Strategic Factors  Analysis  Summary )  dan  EFAS  ( Eksternal  Strategic  Factors AnalysisSummary ) 8 yang ditunjukan dengan tabel berikut:
Tabel 1. IFAS ( Internal Strategic Factors Analysis Summary ) No Kekuatan Bobot Rating Skor 1 Memiliki  jiwa  entrepreneurship  yang tinggi 0,21 4 0,84 2 Kualitas produk yang terjamin 0,23 4 0,92 3 Mengkonsep program sedekah 0,22 4 0,88 4 Megusai    bidang  pelayanan  terhadap konsumen 0,17 3 0,51 5 Motivasi kerja yang tinggi 0,16 3 0,48 total 0,99 3,63 No Kelamahan Bobot Rating Skor 1 Penerapan  manajerial  yang  kurang terorganisir 0,14 3 0,42 2 Belum berpengalaman usaha di bidang kuliner atau makanan 0,19 2 0,38 3 Permodalan yang relatif rendah 0,24 2 0,42 4 Manajemen perusahaan masih sederhana 0,23 3 0,69 5 Belum  memiliki  SIUP  dari  Dinas Perdagangan Kota Depok 0,13 3 0,39 total 0,93 2,36 Tabel 2. EFAS ( Eksternal Strategic Factors Analysis Summary) No Peluang Bobot Rating Skor 1 Adanya  lembaga  keuangan  seperti Bank,  koperasi  dalam  penyaluran bantuan kredit permodalan 0,18 3 0,54 2 Pemanfaatan  kemajuan  tekhnologi dan informasi 0,17 3 0,51 3 Lokasi usaha yang strategis 0,23 4 0,93 4 Adanya pelatihan dan seminar 0,22 4 0,88
8 Freddy Rangkuti, Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis, Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 2014, h.19-20.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..

## wirausaha
5 Minat masyarakat akan produk modern tinggi 0,19 3 0,57 Total 0,99 3,39 No Ancaman Bobot Rating Skor 1 Adanya pesaing di usaha yang sejenis 0,26 3 0,78 2 Banyak  pesaing  yang  memproduksi yang  sama  dan  memiliki  potensi kualitas produk yang lebih baik 0,11 2 0,22 3 Kurang perhatian khusus dari pemerintah daerah akan pengembangan UKM 0,19 2 0,38 4 Kenaikan  biaya  operasional  usaha (bahan  baku  dan  BBM)  yang  tidak terduga 0,16 2 0,32 5 Biaya  sewa  tempat  yang  semakin naik 0,27 3 0,81 total 0,99 2,51
Dari hasil pengolahan data IFAS dan EFAS maka total perolehan total skor tiap-tiap faktor adalah:
1. Total skor untuk faktor kekuatan: 3,63.
2. Total skor untuk faktor kelemahan: 2,36.
3. Total skor untuk faktor peluang: 3,39.
4. Total skor untuk faktor ancaman: 2,51.
3. Pengembangan  usaha  dalam  rangka  meningkatkan  pendapatan  usaha Rumah Makan Bayu Berkah Bahari di Depok
Dari  hasil  analisis  SWOT  yang  dilakukan  pada  Pelaku  Usaha
Rumah  Makan  Bayu  Berkah  Bahari  dengan  pendekatan  matriks  SWOT diperoleh  total  skor  untuk  setiap  faktor  kekuatan,  kelemahan,  peluang, dan ancaman dari pelaku usaha kerajinan khas daerah sebagai berikut:
1) Faktor Kekuatan
Total  bobot  dari  faktor  kekuatan  pada  pelaku  usaha  Rumah Makan    Bayu  Berkah  Bahari  adalah  3,63.  Angka  ini  menunjukan bahwa faktor kekuatan yang dimilki usaha  berpengaruh sangat besar terhadap pengembangan usaha untuk meningkatkan pendapatan yang mereka  jalankan.  Ini  juga  dibuktikan  dari  rating  setiap  jawaban pertanyaan  yang  diajukan  untuk  faktor  kekuatan  yang  dominan  pada rating  4  dengan  rata-rata  3,7  yang  berarti  faktor  tersebut  memilki pengaruh yang sangat besar.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
2) Faktor Kelemahan
Total  bobot  dari  faktor  kelemahan  pada pelaku  usaha  Rumah Makan  Bayu  Berkah  Bahari  adalah  2,36.  Angka  ini  menunjukan bahwa  faktor  kelemahan  yang  dimilki  perusahaan  tidak  berpengaruh secara  keseluruhan  terhadap  usaha  yang  mereka  jalankan,  meskipun ada  berbagai  kelemahan  khususnya  dari  pihak  owner  Rumah  Makan Bayu  Berkah  Bahari  sendiri.  Ini  juga  dibuktikan  dari  rata-rata  rating jawaban  pertanyaan  yang  diajukan  untuk  faktor  kelemahan  adalah 2,4.  Hal  ini  berarti  faktor  kelemahan  tidak  berpengaruh  secara menyeluruh terhadap usaha yang dijalankan ini.
3) Faktor Peluang
Total  bobot  dari  faktor  peluang  pada  pelaku  usaha  Rumah Makan  Bayu  Berkah  Bahari  adalah  3,39.  Angka  ini  menunjukan bahwa  faktor  peluang  yang  dimilki  Rumah  Makan  Bayu  Berkah Bahari berpengaruh sangat besar terhadap pengembangan usaha untuk meningkatkan  pendapatan.  Hal  ini  dibuktikan  dari  rating  setiap jawaban pertanyaan  yang diajukan untuk faktor peluang berada pada rating 3 dan 4 dengan skor rata-rata 3,4. Hal ini berarti faktor peluang memiliki  pengaruh  yang  sangat  besar  terhadap  pedagang  dan membuat usaha ini dapat bertahan hingga saat ini.
4) Faktor Ancaman
Total  bobot  dari  faktor  ancaman  pada  pelaku  usaha  Rumah Makan  Bayu  Berkah  Bahari  adalah  2,51.  Angka  ini  menunjukan bahwa  faktor  ancaman  yang  dimilki  pedagang  berpengaruh  terhadap usaha  mereka,  tetapi  pengaruh  yang  ditimbulkan  tidak  secara keseluruhan.  Ini  terlihat  dari  rating  setiap  jawaban  pertanyaan  yang dajukan  untuk  faktor  ancaman  dominan  pada  rating  2  dengan  skor rata-rata  1,8.  Artinya  faktor  ancaman  ini  tidak  besar  pengaruhnya terhadap pengembangan usaha untuk mening katkan pendapatan.
Kemudian  total  skor  tersebut  dimasukan  dalam  rumus  analisis SWOT  dengan  pendekatan  SWOT  yaitu  sumbu  X  merupakan  faktor internal, sedangkan sumbu Y merupakan faktor eksternal, maka diperoleh nilai sebagai berikut : Nilai titik koordinat (X)   = (kekuatan-kelemahan) : 2 = (3,63 – 2,36) : 2 = 1,27 : 2 = 0,63
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
Nilai titik koordinat (Y)   = (peluang - ancaman) : 2 = (3,39 – 2,51) : 2 = 0,88 : 2 = 0,44 Dari  perhitungan  di  atas  diperoleh  letak  koordinat  0,63  :  0,44 sehingga  ketika  digambarkan  dalam  matrik  kuadran  SWOT  sebagai berikut :
Gambar 1. Diagram Analisis SWOT 9
Y
Kuadran 3                          Kuadran 1 0,63 0,44                     X Kuadran 4                          Kuadran 2
Kuadran 1
Ini  merupakan  situasi  yang  sangat  menguntungkan.  Perusahaan tersebut  memiliki  peluang  dan  kekuatan  sehingga  dapat  memanfaatkan peluang  yang  ada.  Strategi  yang  harus  diterapakan  dalam  kondisi  ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif ( growth oriented strategy ).
Kuadran 2
Meskipun  menghadapi  berbagai  ancaman,  perusahan  ini  masih memiliki  kekuatan  dari  segi  internal.  Strategi  yang  harus  diterapkan adalah  menggunkan  kekuatan  untuk  memanfaatkan  peluang  jangka panjang dengan cara strategi divertivikasi (produk/pasar).
Kuadran 3
Perusahaan menghadapi peluang pasar yang sangat besar, tetapi di lain pihak, ia menghadapi beberapa kendala/kelemahan internal. Kondisi bisnis pada kuadran 3 ini mirip dengan Question Mark pada BCG matrik. Fakos  strategi  perusahaan  ini  adalah  meminimalkan  masalah-masalah internal  perusahaan  sehingga  dapat  merebut  peluang  pasar  yang  lebih baik.
Kuadran 4
9 Freddy Rangkuti,  Analisis SWOT: Teknik Membedah Kasus Bisnis, Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 2014, h.19-20.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
Ini  merupakan  situasi  yang  sangat  tidak  menguntungkan, perusahaan  tersebut  menghadapi  berbagai  ancaman  dan  kelemahan internal.
Pada  matrix  kuadran  diperoleh  titik  koordinat  pelaku  usaha Rumah  Bayu  Berkah  Bahari  di  Depok  dengan  sumbu  matriks  kuadran (0,63 : 0,44). Posisi pelaku usaha  Rumah Makan ini berada pada kuadran I pada matriks kuadran SWOT.  Faktor strategis  yang  sangat bepengaruh terhadap perkembangan usaha kebab ini yaitu adanya lembaga keuangan dibidang  penyaluran  pinjaman  usaha  dengan  nilai  skor  0,88;  kemudian lokasi yang cukup strategis karena berada dipusat keramaian dengan nilai skor 0,93; minat masyarakat Bangkalan terhadap makanan modern seperti kebab  memiliki  nilai  skor  0,57;  pemanfaatan  kemajuan  tekhnologi  dan informasi  yaitu  dengan  nilai  skor  0,51;  serta  adanya  pelatihan  dan seminar wirausaha dengan nilai skor 0,51.
Dengan  kondisi  seperti  ini  pelaku  usaha  disarankan  untuk melakukan  strategi  GrowthOriented  Strategy,  dimana  dalam  strategi  ini pelaku usaha diharapkan agar bisa mempertahankan keadaaan usaha yang sudah mulai berkembang dengan tetap menawarkan produk-produk yang unik  dan  juga  harga  yang  terjangkau  serta  saling  bekerjasama  dengan pihak  pemerintah  dan  pengelola  untuk  bersama-sama  memajukan usahakecil menengah  yaitu Rumah Makan Bayu  Berkah Bahari..  Hal ini sesuai dengan pernyataan Freddy Rangkuti, bahwa strategi agresif adalah strategi  yang  tepat  untuk  wilayah  yang  berada  di  kuadran  1.  Kondisi  ini sangat  menguntungkan  bagi  suatu  wilayah  tersebut,  karena  memiliki peluang dan kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada. Table 3 : Faktor SWOT Terbesar Usaha Rumah Makan Bayu Berkah
Kekuatan kelemahan Peluang Ancaman Kualitas  produk yang terjamin Permodalan yang relatif rendah Adanya pelatihan dan seminar wirausaha  dalam penyaluran ide kreatif dalam dunia bisnis Adanya  pesaing di usaha yang sejenis Mengkosep sedekah sehingga  diberi kesuksesan Manajemen perusahaan masih sederhana Lokasi usaha yang strategis Harga biaya sewa tempat yang semakin naik Memiliki jiwa  Belum
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
entrepreunership yang tinggi berpengalaman usaha  di  bidang kuliner atau makanan
Dari  penjelasan  diatas,  maka  strategi  langkah  yang  tepat  untuk pengembangan usaha Rumah Bayu Berkah Bahari agar pendapatan makin meningkat adalah sebagai berikut:
1) Mengkonsep sedekah
Suatu  usaha  tidak  akan  sukses  apabila  hanya  mengendalikan aspek  bisnisnya  saja.  Suatu  usaha  memiliki  dua  aspek  yaitu  internal dan  eksternal,  dari  segi  internal  salah  satu  aspeknya  adalah  sedekah yang  merupakan  amal  ibadah  yang  sangat  dianjurkan  dan  banyak manfaatnya dalam menjalankan bisnis.
2) Menambah permodalan
Menambah  modal  bisa  dilakukan  dengan  cara  bermitra  atau dana pinjaman dari lembaga keuangan. Hal ini penting dilakukan agar mampu  meningkatkan  jumlah  produksi,  bahkan  bisa  menambah jumlah unit bisnis sehingga nantinya Rumah Bayu Berkah Bahari ini bisa menjadi produk fraincashe.
3) Penentuan lokasi
Peletakan  usaha  dalam  hal  menentuan  lokasi  harus  benar- benar tepat dan strategis agar meminimalisir pesaing usaha yang sama dalam  hal  bisnis  kuliner.  Maka  memilih  tempat  yang  ramai  dan banyak  dilalui  orang  adalah  salah  satu  faktor  yang  harus  digaris bawahi dalam penentuan lokasi.
4) Menambah varian produk Rumah Makan Bayu Berkah Bahari Dalam hal ini pelaku usaha harus mampu menciptakan varian baru  dari  produk  Rumah  Makan  Bayu  Berkah  Bahari  tanpa mengurangi ciri khas dari usaha ini sehingga masyarakat tidak bosan dalam memilih menu.
5) Mengikuti acara seminar dan pelatihan wirausaha
Dengan  adanya  seminar  atau  pelatihan  wirausaha  akan senantiasa meningkatkan jiwa pengusaha sehingga mampu mengatasi masalah yang ada, dalam menjalanankan bisnis.
6) Implementasi  etika  bisnis  Islam  dalam  pengembangan  usaha  Rumah Makan Bayu Berkah dalam meningkatkan pendapatan.
Implementasi etika bisnis Islam yang sudah dilakukan pemilik usaha Rumah Makan Bayu Berkah Bahari dengan cukup baik. Hal ini terbukti  dalam  memerhatikan    halalnya  bahan  pokok  rumah  makan.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
Kualitas  menu  makanan  yang  disajikan  untuk  konsumen.  Asal-usul dzat  bahan  pokok  rumah  makan.  Pengelolaan  dan  penyajian  kepada konsumen  sangat  diperhatikan  kepuasaannya.  Kemudian  RM.  Bayu Berkah Bahari menerapkan fresh food, bukannya hanya menerapakan fresh  food  saja,  mereka  memprioritaskan  pelayanan  yang  baik,  serta tempat yang nyaman dan bersih untuk konsumen.
Pelaku bisnis yang baik adalah mereka yang juga memikirkan kepentingan  orang  lain,  terutama  pelanggan.  Bukan  hanya  mengejar keuntungan  materi  semata,  tetapi  mengabaikan  keselamatan  orang lain. Tapi, kembali lagi kepada para pelaku bisnis itu sendiri, apakah mereka  sudah  siap  jika  kelak  nantinya  semua  yang  mereka  lakukan diminta pertanggung jawaban Nya.

## Kesimpulan
Berdasarkan  pembahasan  dari  penelitian  ini,  maka  diperoleh kesimpulan sebagai berikut:
1. Penelitian  ini  menggunakan  metode  kualitatif  dengan  menggunakan pendekatan  deskriptif  analisis  SWOT,  metode  pengambilan  data menggunakan  metode  wawancara  dengan  pemilik  usaha  Rumah  Makan Bayu Berkah Bahari.
2. Hasil dari analisis SWOT terhadap pengembangan usaha kebab yaitu:
a. Faktor Kekuatan Total bobot dari faktor kekuatan adalah 3,63. Rating yang dominan yaitu 4 dengan rata-rata 3,7 yang berarti faktor tersebut memilki pengaruh yang sangat besar.
b. Faktor  Kelemahan  Total  bobot  dari  faktor  kelemahan  adalah  2,36. Rating  rata-rata  pada  faktor  ini  adalah  2,4.  Hal  ini  berarti  faktor kelemahan tidak berpengaruh secara menyeluruh terhadap usaha yang dijalankan ini.
c. Faktor  Peluang  Total  bobot  dari  faktor  peluang  adalah  3,39.  Rating dominan  yaitu  3  dan  4  denganrata-rata  3,4.  Artinya  faktor  ini mempunyai  pengaruh  yang  sangat  besar  terhadap  pengembangan usaha.
d. Faktor  Ancaman Total bobot dari faktor ancaman adalah 2,51. Rating dominan yaitu 2 dengan ratarata 1,8. Artinya tidak besar pengaruhnya terhadap pengembangan usaha.
3. Diagram  Analisis  SWOT  diperoleh  titik  koordinat  pada  sumbu kuadran  I  yaitu  0,63  :  0,44,bartinya  langkah  yang  harus  dilakukan menggunakan Growth Oriented Strategy.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
4. Langkah  strategis  yang  dilakukan  oleh  pemilik  Rumah  Makan  Bayu Berkah Bahari adalah:
a. Mengkonsep sedekah.
b. Menambah permodalan.
c. Penentuan lokasi yang strategis.
d. Menambah varian produk makanan.
e. Mengikuti acara seminar dan pelatihan wirausaha.
5. Implementasi  etika  bisnis  Islam  dalam  pengembangan  usaha  Rumah Makan Bayu Berkah memerhatikan :
a. Halalnya bahan pokok rumah makan.
b. Kualitas menu makanan yang disajikan untuk konsumen.
c. Asal-usul dzat bahan pokok rumah makan.
d. Pengelolaan dan penyajian kepada konsumen.
e. Menerapkan fresh food .
f. Memprioritaskan pelayanan yang baik.
g. Tempat yang nyaman dan bersih untuk konsumen.

## Daftar Pustaka
Anoraga, Pandji, Manajemen Bisnis , PT. Rineka Cipta, 2009.
Badroen,  Faisal, Suhendra, Arief Mufraeni, Ahmad D. Bashori, Etika Bisnis Dalam Islam , Kencana Prenada Media Group, 2006.
Bertens, Pengantar Etika Bisnis , Penerbit Kanisius, 2000.
Cooper,  Donald,  dan  William  Emory, Metode  Penelitian  Bisnis, Jakarta: Erlangga, 1996.
Elida Elfi Barus, Nuriani, Implementasi Etika Bisnis Islam , Jurnal Perspektif Ekonomi Darussalam, vol 2, 2016.
Edwin,  Maustafa  Nasution,  Budi  Setyanyo,  Nurul  Huda,  Muhammad  arief Mufraeni,  Bey  Sapta  Utama, Pengenalan  Ekslusif  Ekonomi  Islam , Kencana Prenada Media Group, 2006.
Fahrudin  Sukarno,  Etika  Produksi  Perspektif  Ekonomi  Islam, Jurnal Ekonomi Islam Al-Infaq , vol 1, 2010.
Fuad,  Christine,  nurlela,  Sugiarto,  Paulus, Pengantar  Bisnis ,  PT  Gramedia Pustaka Utama, 2000.
Hadi,  Sutrisno, Metodologi  Research  I, Yogyakarta  :  Yayasan  Penerbitan Fakultas Psikologi Universitas Gadjah Mada, 1984.
Handoko,  Hani, Dasar-dasar  Manajemen  Produksi  dan  Oprasi ,  BPFE-
Yogjakarta, 2011.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
Jaidan  Jauhari,  Upaya  Pengembangan  Usaha  Kecil  dan  Menengah  (UKM) Dengan  Memanfaatkan  E-COMMERCE, Jurnal  Sistem  Informasi
(JSI) , VOL. 2, NO. 1, April 2010.
Keraf, Sonny, Etika Bisnis Membangun Citra Bisnis Sebagai Profesi Luhur , Penerbit Kanisius, 1991.
Muhadjir, Noeng, Metode Penelitian Kualitatif , Jakarta, Reka Sarasin, 2002.
Muhammad  Zilal  Hamzah,  Zulkarnain,  Analisis  Potensi  Wilayah  Untuk
Pengembangan  Usaha  Kecil  dan  Menengah  (UKM)  Di  Kecamatan Kebon  Jeruk-Jakarta  Barat, Jurnal  Ekonomi  Bisnis  Indonesia ,  vol.5, no.2, 2010.
Moleong,  Lexy  J, Metode  Penelitian  Kualitatif ,  Bandung,  PT.  Remaja Rosdakarya, 2012.
Nazir, M, Metode Penelitian . Bogor: Ghaliar Indonesia, 2010.
Paujiyanti,  Ferra, Rahasia  Cepat  Menguasai  Laporan  Keuangan  Dalam Sekejap  Otodidak  Tanpa  Guru  Khusus  Untuk  Perpajakan  &  UKM , Lembaga Pustaka Indonesia, 2015.
Putra, Nusa, Penelitian Kualitatif : Proses dan Aplikasi , Jakarta, PT. Indeks, 2011.
Pitma  Pertiwi, Analisis  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Pendapatan Tenaga  Kerja  Di  Daerah  Istimewah  Yogyakrta ,  Skripsi,  Universitas Negeri Yogyakarta, 2015.
Pusat  pengkajian  dan  pengembangan  ekonomi  Islam  (P3EI)  Universitas Islam  Indonesia  Yogjakarta  atas  kerja  sama  dengan  Bank  Indonesia,
Ekonomi Islam, PT. RajaGrafindo Persada, 2008.
Rewoldt, Scott, Warshaw, Strategi Produk Dalam Pemasaran , Bina Aksara, 1988 .
Rangkuti  Freddy, Analisis  SWOT:  Teknik  Membedah  Kasus  Bisnis ,  Jakarta:
PT Gramedia Pustaka Utama, 2014.
Sukarno,  Fahrudin, Etika Bisnis Dalam Perspektif Ekonomi  Islam , Al Azhar Freshzone Publishing, 2013.
Sukarno,  Fahrudin, Etika  Produksi  Dalam  Perspektif  Ekonomi  Islam ,  AL Azhar Press, 2010.
Sadono, Sukirno, Mikroekonomi: Teori Pengantar, Edisi Ketiga , Jakarta: PT Raja Grafindo Persada, 2008.
Sudaryono, Pengantar  Manajemen  Teori  dan  Kasus ,  CAPS  (Center  for Academic Publishing Service),  2017.
Sugiyono, Metode  Penelitian  Kuantitatif,  Kualitatif  dan  R&B, Bandung: Alfabeta, 2011.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..
Sugiyono, Metode Penelitian Bisnis, Bandung: CV Alfabeta, 2004.
Suliyanto, Metode Riset Bisnis , Yogyakarta: Andi Offset, 2006.
Taufiqur Rachman, Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi pengembangan  usaha  untuk  meningkatkan  pendapatan, jurnal  ilmiah mahasiswa FEB vol 2, 2014.
Tanjung,  Hendri,  dan  Abrista  Devi, Metodologi  Penelitian  Ekonomi  Islam,
Jakarta: Gramata Publishing, 2013.
..::: Malia : Jurnal Ekonomi Islam, Volume 10 Nomor 1 Desember 2018 :::..