JURNAL DUNIA PENDIDIKAN https://jurnal.stokbinaguna.ac.id/index.php/JURDIP E-ISSN: 2746-8674
Hubungan  Tingkat  Kecukupan  Gizi  Terhadap  Daya  Tahan  Pada  Mahasiswa Pendidikan Jasmani Angkatan 2021
Desy Ramadayanti 1 , Fitriana Puspa Hidasari 2 , Andika Triansyah 3 , Mimi Haetami 4 , Muhammad Fahrurrozi Bafadal 5 1,2,3,4,5 Universitas Tanjungpura Pontianak Jl. Prof. Dr. H. Hadari Nawawi, Bansir Laut, Kec. Pontianak Tenggara, Kota Pontianak, Kalimantan Barat 78124 Email: desyramadayanti01@student.untan.ac.id

## Abstrak
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah ada Hubungan Antara Tingkat Kecukupan Gizi Dengan Daya Tahan Pada Mahasiswa Pendidikan Jasmani Angkatan 2021. Pada  penelitian  ini  metode  yang  digunakan  adalah  penelitian  deskriptif  dengan  jenis penelitian  korelasional  dan  pendekatan  kuantitatif.  Sampel  pada  penelitian  ini  adalah mahasiswa  pendidikan  jasmani  angkatan  2021  yang  berjumlah  37  orang.  Data  pada penelitian ini diperoleh dari angket food recall 24 jam, dan pada daya tahan data diambil menggunakan test lari 1.600 meter untuk mengukur daya tahan pada mahasiswa pendidikan jasmani angkatan 2021.Analisis data pada penelitian ini dibantu menggunakan aplikasi SPSS 26 untuk mengetahui hubungan antar variabel. Dari analisis yang dilakukan diperoleh hasil sebagai  berikut  variabel  X  (Kecukupan  Gizi)  dengan  variabel  Y(  Daya  Tahan)  diketahui bahwa nilai signifikasi 0,186 > 0,05% maka dapat disimpulkan bahwa tidak ada hubungan signifikan antara variabel X ( Kecukupan Gizi) dengan variabel Y (Daya Tahan).
Kata Kunci: Kecukupan Gizi, Daya Tahan

## PENDAHULUAN
Mahasiwa  merupakan  agen  suatu  perubahan,  pemberi  solusi  kepada  masyarakat bangsa  diberbagai  belahan  dunia  yang  mengalami  suatu  permasalahan.  Bagi  seorang mahasiswa, kebugaran jasmani sangatlah diperlukan untuk mendukung suatu perkuliahan. Terutama pada mahasiswa pendidikan jasmani itu sendiri Selain harus mempunyai bakat dan minat dalam dunia olahraga, seorang mahasiswa pendidikan jasmani juga dituntut harus mempunyai  kebugaran  jasmani  yang  memadai  dan  kesehatan  yang  prima.  Akan  tetapi kenyataan dilapangan banyak sekali ditemui mahasiswa khususnya  dibidang olahraga ini mengosumsi  makanan  siap  saji  seperti  mie  instan,  sosis,  nugget,  serta  makanan  ringan lainnya.
(Sumarni & Andriani (2019) mengemukakan pendapat bahwasanya pola makan yang benar  dan  sehat  yaitu  pola  makan  yang  teratur  setiap  harinya,  mengkonsumsi  makanan tidak  berlebihan  dan  makan  tepat  waktu  dengan  jam  yang  sama  setiap  harinya  dan mengurangi makanan yang mengandung bahan pengawet. (Muhayati & Ratnawati, (2019) berpendapat  bahwa  pola  makan  dapat  dipengaruhi  oleh  beberapa  faktor  yaitu  faktor kebiasaan, frekuensi makan dan jenis makanan yang dikonsumsi. Dapat disimpulkan bahwa pola makan dapat dipengaruhi oleh faktor kebiasaan, frekuensi makan dan jenis makanan yang akan dikonsumsi.
Tubuh memerlukan suplai semua zat gizi yang memadai untuk dapat tumbuh dengan baik. Oleh karena itu, remaja membutuhkan makanan yang baik dari segi kualitas maupun kuantitas.  Menurut  (Azrimaidaliza  &  Purnakarya,  (2011),  "Semakin  bervariasi  atau beraneka ragam makanan yang dikonsumsi remaja akan menjamin terpenuhinya kecukupan zat gizi”. dengan terpenuhinya gizi dalam tubuh maka tubuh juga siap dalam menjalankan aktivitas sehari-hari termasuk melakukan olahraga atau aktivitas fisik. Gizi merupakan suatu proses  organisme  yang  menggunakan  makanan  yang  dikonsumsi  secara  normal  melalui pencernaan, penyerapan, transportasi, penyimpanan, metabolism dan pengeluaran zat- zat yang tidak digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan dan fungsi normal dari organ- organ, serta menghasilkan energi. (Wiwik Kusumawati, 2019 : 2). Kecukupan gizi yang  didapatkan  dari  makanan  yang  dikonsumsi  dapat  mempengaruhi  daya  tahan  tubuh yang dimiliki.
Daya  tahan  itu sendiri  merupakan  kemampuan  untuk  bekerja  atau  berlatih  dalam waktu  yang  lama  tanpa  mengalami  kelelahan  yang  berarti  (Kurnia  &  Kushartanti,  2013 :137).  Daya  tahan  dipengaruhi  oleh  asupan  makanan,  umur,  jenis  kelamin,  status  gizi, komposisi tubuh, genetik, aktivitas fisik, dan latihan. Oleh sebab itu, salah satu faktor untuk menunjang  daya  tahan  seorang  yaitu  dengan  asupan  zat  gizi  dari  makanan  baik  secara kualitas maupun kuantitas. Daya tahan dibagi menjadi 2 yaitu daya tahan umum ( daya tahan kardiovaskular atau general endurance ) dan daya tahan otot ( muscle endurance).
Menurut  Nurhasan  dan  Choiril  Hasanudin  (2014:  125)  bahwa  daya  tahan kardiovaskular  merupakan  salah  satu  elemen  pokok  kebugaran  jasmani.  Daya  tahan
Kardiovaskular  merupakan  kesanggupan  system  sirkulasi  dan  respirasi  untuk  berfungsi secara  optimal  saat  melakukan  aktivitas  sehari-hari  dalam  waktu  cukup  lama  tanpa mengalami  kelelahan  yang  berarti  Widiastuti,  (2017)  Pengukuran  daya  tahan kardiovaskular dapat dilakukan dengan cara melakukan berbagai macam tes seperti : test lari 1.600 M, tes harvard dan Multistage Fitness Test (Bleep Test). Orang yang mempunyai kondisi  fisik  yang  baik  sistem  peredaran  darah dan  pernafasannya  lebih  efisien  daripada orang  yang  tidak  terlatih,  dengan  melakukan  olahraga  yang  sistematis  dan  teratur  dapat mempengaruhi efisiensi fungsi jantung dan pernafasan.
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  apakah  ada  hubungan  antara kecukupan gizi terhadap daya tahan pada mahasiswa pendidikan jasmani angkatan 2021.

## METODE PENELITIAN
Pada  penelitian  ini  sampel  berjumlah  22  sampel,  teknik  pengumpulan  data menggunakan  sumber  primer dan  sumber sekunder.  Adapun  teknik  dalam pengumpulan data ini menggunakan teknik pengumpulan data test dan pengukuran. Test dan pengukuran merupakan suatu alat yang digunakan untuk mengumpulkan data atau keterangan tentang apa yang ingin dicapai Widiastuti (2018). Test dan pengukuran yang dilakukan oleh peneliti dengan  cara  terjun  langsung  ke  kampus  pada  mahasiswa/i  pendidikan  jasmani  angkatan 2021. Food recall 24 jam untuk kecukupan gizi dan lari 1.600 meter untuk mengukur daya tahan, pada analisis data peneliti penggunakan uji prasyarat dan uji kolerasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil
Tujuan  dari  dilaksanakan  penelitian  ini  untuk  mengetahui  ada  atau  tidaknya hubungan antara tingkat kecukupan gizi terhadap daya tahan pada mahasiswa pendidikan jasmani  angkatan2021.Diketahui  mahasiswa  yang  masih  aktif  berjumlah  37  orang,  akan tetapi total responden pada penelitian ini ada 22 orang dimana terdiri dari 6 perempuan (27,3%) dan 16 laki – laki ( 72,7%). Dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabe 1. Deskripsi Mahasiswa Pendidikan Jasmani Angkatan 2021 Yang Menjadi
Sampel. Jenis Kelamin  Jumlah  Persentase Laki- laki Perempuan 16 6 72,7 % 23,3 % Total 22 100%
Berdasarkan pada kecukupan gizi terdapat 13 mahasiswa dengan persentase 59% yang termasuk ke dalam kategori diatas kecukupan, 1 mahasiswa dengan persentase 4,5 % yang termasuk ke dalam kategori Normal, 1 mahasiswa dengan persentase 4,5% termasuk ke dalam kategori Defisit Tingkat Ringan, dan terdapat 7 mahasiswa dengan persentase 32 %  termasuk  ke  dalam  kategori  Defisit  Tingkat  Berat,  dan  pada  kategori  Defisit  Tingkat Sedang tidak di dapatkan mahasiswa yang termasuk ke dalam kategori tersebut atau dengan persentase 0%. Berikut tabel mengenai kecukupan gizi pada mahasiswa pendidikan jasmani angkayan 2021.
Tabel 2. Tingkat Kecukupan Gizi Kategori             frekuensi       Persentase Diatas Kecukupan 13 59% Normal 1 4,5% Defisit Tingkat Ringan 1 4,5 % Defisit Tingkat Sedang 0 0% Defisit Tingkat Berat 7 32% Total 22 100%
Pada daya tahan didapatkan hasil dimana terdapat 3 mahasiswa dengan persentase 13,6%  dalam  kategori  baik  sekali,  pada  kategori  baik  terdapat  4  mahasiswa  dengan persentase  18,2%,  kategori  sedang  terdapat  9  mahasiswa  dengan  persentase  40,9%,  dan terdapat 6 mahasiswa dengan persentase 27,3% dengan kategori kurang, sedangkan pada kategori  kurang  sekali  tidak  didapatkan  mahasiswa  atau  dengan  persentase  0,0%.  Dapat dilihat pada tabel berikut ini :
Tabel 3. Daya Tahan mahasiswa pendidikan jasmani angkatan 2021.
Kategori Jumlah        Persentase Baik Sekali 3               13,6% Baik 4 18,2% Sedang 9 40,9%
Kurang 6 27,3% Kurang Sekali 0 0%
Total                       22               100%
Analisis  data  pada  penelitian  ini  dilakukan  melalui  uji  normalitas  dan  uji  kolerasi dimana hasil tersebut dapat dilihat sebagai berikut
Tabel 4. Uji Normalitas Variabel                  Test Statistic           Asymp.Sig Kecukupan Gizi .193 .056 Daya Tahan .134                      .200
Berdasarkan hasil uji normalitas yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa Pada asupan  Gizi  diperoleh  hasil  kolmogorov  smirnov  hitung  sebesar  0,193  dengan  peluang 0.056.  Dikarenakan  peluang  0.056  >  0,05%  berarti  distribusi  variabel  asupan  gizi  adalah normal.  Pada  daya  tahan  diperoleh  hasil                kolmogorov  smirnov  hitung sebesar  0,134 dengan  peluang  0,200.  Dikarenakan  0,200  >  0,05%  berarti  distribusi  variabel  pada  daya tahan adalah normal.
Tabel 5. Uji Kolerasi pearson product. Kecukupan Gizi Daya Tahan Kecukupan Gizi Pearson Correlation 1 .293 Sig. (2-tailed) .186 Daya Tahan Pearson Correlation .293 1 Sig. (2- tailed) .186
Berdasarkan hasil analisis data penelitian menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang signifikan antara kecukupan gizi dengan daya tahan dengan nilai signifikansi 0,186 > 0,05%. Hal tersebut dikarenakan hasil ini bisa disebabkan karena data asupan makan yang didapatkan menunjukkan bahwa asupan makanan responden rata-rata kurang mencukupi kebutuhannya dan selain itu pada daya tahan juga ditentukan oleh faktor lain selain asupan makan, dan kemungkinan juga dapat disebabkan oleh jumlah subjek yang terlalu sedikit dan tingkat  kecukupan  makanan  subjek  yang  cenderung  homogen.  Hal  ini    dikarenakan kemampuan tubuh menggunakan oksigen secara maksimal ditentukan oleh banyak faktor
selain dari asupan makanan diantaranya adalah aktifitas fisik, genetik, umur, jenis kelamin dan status gizi, faktor latihan dan faktor fungsi kerja organ tubuh.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  dan  pembahasan  diatas  dapat  disimpulkan  bahwa hubungan tingkat kecukupan gizi terhadap daya tahan pada mahasiswa pendidikan jasmani angkatan  2021  berdasarkan  hasil  perhitungan  yang  telah  dilakukan  terhadap  variabel  X (Kecukupan Gizi) terhadap variabel Y( daya tahan) diketahui bahwa nilai signifikasi 0,186 > 0,05%  maka  dapat  disimpulkan  bahwa  tidak  ada  hubungan  signifikan  antara  variabel  X (Kecukupan Gizi) terhadap variabel Y (daya tahan ). Hal tersebut dikarenakan hasil ini bisa disebabkan  karena  data  asupan  makan  yang  didapatkan  menunjukkan  bahwa  asupan makanan responden rata-rata kurang  mencukupi kebutuhannya dan  selain itu pada daya tahan juga ditentukan oleh faktor lain selain asupan makan, dan kemungkinan juga dapat disebabkan oleh jumlah subjek yang terlalu sedikit dan tingkat kecukupan makanan subjek yang cenderung homogen. Hal ini  dikarenakan kemampuan tubuh menggunakan oksigen secara  maksimal  ditentukan  oleh  banyak  faktor  selain  dari  asupan  makanan  diantaranya adalah aktifitas fisik, genetik, umur, jenis kelamin dan status gizi, faktor latihan dan faktor fungsi kerja organ tubuh.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto,  Suharsimi.  (2014).  Prosedur  penelitian  suatu  pendekatan  praktik  (Cetakan Kelimabelas). Jakarta: Rineka Cipta.
Arlinda, S., Kusumawati, W., & Prawiningdyah, Y. (2019). Analisis Beban Kerja Pada Instalasi Gizi Dengan Metode WISN di Rumah Sakit X. Jurnal Admmirasi, 4(2), 92-111.
Azrimaidaliza, A., & Purnakarya, I. (2011). Analisis pemilihan makanan pada remaja di Kota Padang, Sumatera Barat. Kesmas: Jurnal Kesehatan Masyarakat Nasional (National Public Health Journal), 6(1), 17-22.
Dwi, D. R. A. S., Asmawi, M., Wasan, A., & Widiastuti, W. (2018). Pengaruh metode latihan dan power  tungkai  terhadap  peningkatan  kecepatan  akselerasi  sprint.  JUARA:  Jurnal Olahraga, 3(2), 62-69.
Kurnia, M., & Kushartanti, B. W. (2013). Pengaruh latihan fartlek dengan treadmill dan lari di lapangan terhadap daya tahan kardiorespirasi. Jurnal Keolahragaan, 1(1), 72-83. Muhayati, A., & Ratnawati, D. (2019). Hubungan Antara Status Gizi dan Pola Makan dengan Kejadian  Anemia  Pada  Remaja  Putri.  Jurnal  Ilmiah  Ilmu  Keperawatan  Indonesia, 9(01), 563-570.
Nurhasan, dan Cholil Hasanudin, (2014),Tes dan Pengukuran Keolahragaan,. Bandung: UPI
Sumarni, S., & Andriani, D. (2019). Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Dispepsia. Jurnal Keperawatan Dan Fisioterapi (Jkf), 2(1), 61-66.
Sugiyono. (2013). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta.CV Widiastuti,  W.,  &  Mulyani,  R.  (2017).  Model  Latihan  Endurance  Berbasis  Jurus  Tunggal Tangan Kosong Untuk Usia Remaja. Gladi: Jurnal Ilmu Keolahragaan, 8(2), 111-119. Utami, H. D., Kamsiah, K., & Siregar, A. (2020). Hubungan Pola Makan, Tingkat Kecukupan energi, dan Protein dengan status gizi pada remaja. Jurnal Kesehatan, 11(2), 279-286. Rokhmah, F., Muniroh, L., & Nindya, T. S. (2016). Hubungan Tingkat kecukupan energi dan zat gizi makro dengan status gizi siswi SMA di Pondok pesantren Al-Izzah Kota batu. Media Gizi Indonesia, 11(1), 94-100.
Djamaluddin, I., Andiani, A., & Surasno, D. M. (2022). Hubungan tingkat kecukupan zat gizi dengan  status  gizi  anak  sekolah  dasar  di  SD  Negeri  48  Kota  Ternate  tahun  2019. Jurnal Biosainstek, 4(1), 22-31.
Fatimah, M. K., Rahayuning Pangestuti, S. T. P., M Gizi, D., & Natalia, L. D. (2013). Hubungan ketahanan pangan tingkat keluarga dan tingkat kecukupan zat gizi dengan status gizi batita  di  desa  gondangwinangun  tahun  2012.  Jurnal  Kesehatan  Masyarakat Universitas Diponegoro, 2(2), 18858.
Sefaya, K. T., Nugraheni, S. A., & Pangestuti, D. R. (2017). Pengaruh Pendidikan Gizi terhadap Pengetahuan Gizi dan Tingkat Kecukupan Gizi Terkait Pencegahan Anemia Remaja (Studi pada Siswa Kelas XI SMA Teuku Umar Semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat (Undip), 5(1), 272-282.