Gustina et al.: Inventarisasi Patogen di Pertanaman Nanas (Ananas comosus L.) 205
J.  Agrotek    Tropika.    ISSN  2337-4993 Vol. 4,  No. 3: 205 – 210,  September 2016

## INVENTARISASI  PATOGEN  DI  PERTANAMAN  NANAS  (Ananas  comosus L.) VARIETAS  QUEEN  DI  DESA ASTOMULYO,  KECAMATAN PUNGGUR KABUPATEN  LAMPUNG  TENGAH

## Maya Gustina, Suskandini Ratih, Muhammad Nurdin & Radix Suharjo
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Lampung Jl. Prof. Soemantri Brodjonegoro, No.1 Bandar Lampung 35145 Email: Mayagustina21@gmail.com

## ABSTRAK
Nanas merupakan salah satu komoditas sumber devisa negara Indonesia dari sektor pertanian.  Produksi nanas di Indonesia mengalami  peningkatan  setiap  tahun,  namun  peningkatan  tersebut  akan  mengalami  gangguan  dengan  adanya  serangan patogen. Patogen yang menyerang harus dideteksi lebih dini agar mengetahui cara pengendaliannya. Penelitian ini bertujuan untuk  menginventarisasi  patogen  dan  menghitung  intensitas  penyakit  pada  berbagai  umur  nanas  varietas Queen  di  areal perkebunan nanas rakyat di Punggur, Lampung tengah.  Penelitian dilakukan di Desa Astomulyo, Punggur, Lampung Tengah dan Laboratorium Penyakit Tanaman, Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung, yang berlangsung dari bulan Agustus - Oktober 2015.  Penelitian ini diawali dengan pengamatan lahan dan pengambil sampel untuk diidentifikasi sampai tingkat genus di laboratorium serta menghitung intensitas penyakit (metode Townsend dan Heuberger).  Hasil penelitian berupa  beberapa  jamur  yang  ditemukan  pada  tanaman  yang  bergejala.  Jamur  –  jamur  tersebut  adalah Curvularia sp., Thielaviopsis sp., Fusarium sp. Selain itu ditemukan gejala yang diduga akibat serangan virus PMWaV pada nanas.  Selain pertanaman,  Isolasi  dari  tanah  ditemukan  jamur Penicillium sp.,  dan Trichoderma sp.    Jamur Culvularia sp. menyerang tanaman nanas di umur 5-7 bulan setelah tanam (bst), 8 – 11 bst, dan 12 bst dengan tingkat keparahan penyakit berturut – turut sebesar 8,4%, 8,8%, dan 7,6%.  Jamur Thielaviopsis sp. menyerang tanaman nanas berumur 5 – 7 bst, 8 – 11 bst  dan 12 bst dengan tingkat keparahan penyakit sebesar 7,2 %, 15% dan 9,3%.  Jamur Fusarium sp. tidak menyerang nanas berumur 5 – 7 bst, tetapi menyerang tanaman nanas berumur  8 – 11 bst dan 12 bst dengan tingkat keparahan penyakit sebesar 5% dan 9%.
Kata kunci: Curvularia sp., Fusarium sp., Nanas, Patogen, Thielaviopsis sp.

## PENDAHULUAN
Nanas  (Ananas  comosus L.)  merupakan  salah satu  buah  komoditas  perdagangan  Indonesia. Permintaan buah nanas dari tahun ke tahun mengalami peningkatan, baik dipasarkan dalam negeri maupun luar negeri.  Permintaan dalam negeri (domestik) semakin meningkat dikarenakan pertumbuhan jumlah penduduk dan sadarnya nilai vitamin pada buah.  Permintaan luar negeri meningkat dapat dilihat dari nilai ekspor nanas Indonesia pada tahun 2014  mencapai US$ 193,35 juta (PUSDATIN, 2015). Negara tujuan utama ekspor nanas Indonesia adalah Amerika Serikat sebesar US$ 56,32 juta lalu diikuti dengan beberapa negara lainnya.
Penyakit pada tanaman nanas merupakan salah satu faktor yang bisa mempengaruhi produktivitas nanas. Penyakit nanas bisa dikendalikan secara cepat apabila mengetahui gejala penyakit. Gejala penyakit tanaman nanas  merupakan  indikasi  bahwa  tanaman  terserang patogen.
Serangan  patogen Pineapple  mealybug  wilt- associated virus (PMWaV) menyebabkan nanas akan mengalami penyakit layu nanas.  Menurut hasil survei (Reno, 2006 dalam Lisnawita et al., 2011 ) penyakit layu  nanas  telah  tersebar  di  hampir  seluruh  sentra produksi nanas di Indonesia seperti Subang, Blitar dan Sumatera Utara.  Bobot produksi nanas yang terserang penyakit layu lebih rendah 35 % dari pada tanaman yang tidak terinfeksi PMWaV (Sether and Hu, 2002).  Ciri- ciri  tanaman  yang  terserang  menunjukan  gejala  layu yang parah bahkan dapat mengalami kematian.  Apabila tanaman  yang  terserang  masih  dapat  bertahan,  buah yang  dihasilkan  berukuran  kecil  serta  cepat  masak sehingga tidak bernilai ekonomis.
Serangan  patogen  juga  menyebabkan  nanas terkena  penyakit  busuk  buah.    Penyakit  busuk  buah disebabkan oleh beberapa patogen diantaranya jamur Ceratocystis  paradoxa  dan Fusarium  moniliforme. Serangan kedua patogen ini menimbulkan gejala layu pada  batang,  sedangkan  pada  buah  akan  merubah

## Jurnal Agrotek Tropika 4(3):205-210, 2013
warna menjadi kecoklatan serta membuat cekungan di tempat infeksi.
Patogen lain yang menyerang nanas yaitu jamur Curvularia lunata yang menyerang bagian daun nanas. Jamur ini akan menyebabkan daun mempunyai bercak. Bercak  ini  terjadi  dimulai  adanya  titik  berwarna kecoklatan pada daun, titik ini dikelilingi oleh selaput hitam transparan, selaput hitam tersebut akan berubah menjadi  kuning  muda.  Hasil  penelitian  Susanto  dan Prastyo (2013),  menunjukkan bahwa penyakit bercak disebabkan  oleh  jamur Curvularia,  dapat  juga ditemukan  pada  rumput  teki  (Cyperus  rotundus)  dan alang-alang  (Imperata  cylindrica).
Oleh  karena  itu,  untuk  mengetahui  serangan patogen yang menyerang areal pertanaman nanas perlu dilakukan penelitian deteksi dan identifikasi patogen. Penelitian ini bertujuan untuk menginventaris patogen yang terdapat pada tanaman nanas varietas Queen serta mengetahui    keparahan  penyakit  nanas  pada  tingkat umur  tanaman  nanas  varietas Queen di  Punggur Lampung Tengah.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  dilakukan  di  Desa  Astomulyo Kecamatan  Punggur  Lampung  Tengah,  dan  deteksi mikroskopis  dilaksanakan  di  Laboratorium  Penyakit Tanaman, Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas  Lampung,  dari    bulan Agustus  sampai Oktober 2015.  Bahan – bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  tanah  yang  berasal  dari  Desa Astomulyo  Kecamatan  Punggur  Lampung  Tengah, alkohol 70 %,  media PSA (potato sukrosa agar), rose bengal, asam  laktat  dan  aquades.   Alat  –  alat  yang digunakan adalah, gelas ukur, cawan petri, mikroskop, buku identifikasi Barnett dan Hunter (1972), autoklaf, bunsen, tabung reaksi, laminar air flow, mikro pipet, kertas tisue, dan plastik.
a. Penentuan Petak Sampel Tanaman Petak sampel tanaman ditentukan dengan memilih 9  petani  dari  210  jumlah petani  yang  berada  di  desa Astomulyo, sehingga terdapat 9 petak kebun pengamatan secara acak terpilih berdasarkan umur tanaman.  Pada setiap kebun pengamatan diambil 25 tanaman contoh secara diagonal (Gambar 1).
b. Pengamatan Gejala penyakit
Gejala  penyakit  diamati  dengan  cara  melihat pertumbuhan yang abnormal pada tanaman nanas yang terlihat di lapang. Gejala penyakit yang diamati yaitu: penyakit bercak daun, busuk pangkal batang, dan busuk
buah.    Suatu  patogen  sering  menimbulkan  gejala penyakit yang bersifat khas.
c. Perhitungan Keterjadian Penyakit
Keterjadian  penyakit  diamati  dengan  melihat tanaman  sampel  yang  terkena  serangan  patogen  di lapang,  kemudian  tanaman  sampel  dihitung  dengan rumus sebagai berikut:
Keterangan: jlh tnm terinfeksi = jumlah tanaman terinfeksi jlh tnm yang diamati = jumlah tanaman yang diamati
d. Perhitungan Keparahan Penyakit
Keparahan  penyakit  diamati  dengan  melihat tanaman  sampel  yang  terkena  serangan  patogen  di lapang.    Tanaman  yang  terinfeksi  patogen  dinilai berdasarkan  skor  penyakit  yang  digunakan  sesuai dengan  kriteria  (Tabel  1),  kemudian  dihitung menggunakan Metode Townsend dan Heuberger:
Keterangan: KP = keparahan penyakit n    = jumlah tanaman dalam setiap katagori v    = nilai numerik dari katagori serangan z    = katagori serangan dengan nilai numerik tertinggi N   = jumlah seluruh tanaman yang diamati
e. Pengambilan sampel tanah di tanaman yang terduga terserang patogen
Pengambilan tanah dilakukan dengan ring sampel pada  kedalaman  0  –  25  cm  pada  daerah  sekitar perakaran. Tanaman yang  bergejala  sakit  dibawa   ke laboratorium untuk dilakukan pengamatan lebih lanjut.
% 100 diamati yang jlh tnm i terinfeks jlh tnm penyakit n Keterjadia   100% zN nV KP   
Tabel 1. Skoring keparahan penyakit nanas Keparahan Penyakit (%) Nilai Numerik (skor) 0 0 0<x< 20 1 20<x<40 2 40<x<60 3 60<x<80 4 80<x<100 5
f. Isolasi Patogen
Patogen selalu berasosiasi dengan bagian tanaman yang  sakit.  Namun  demikian  isolasi  hanya  dapat dilakukan untuk patogen yang dapat dikulturkan.  Isolasi dapat menggunakan media umum, media semi-selektif.
g. Isolasi dan Identifikasi Jamur
Jamur patogen dari bagian tanaman yang diduga terserang penyakit oleh jamur diisolasi dengan media PSA  (Potato  Sukrosa  Agar).    Identifikasi  jamur dilakukan  sampai  tingkat  genus  berdasarkan  ciri morfologi badan vegetatif dan generatif mengacu pada buku Barnett & Hunter (1972).

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  pada  deteksi  patogen menunjukkan bahwa terdapat empat jenis penyakit di areal  pertanaman  nanas  varietas Queen di  desa Astomulyo kecamatan Punggur.  Penyakit – penyakit tersebut yaitu bercak daun, busuk pangkal batang, busuk buah, dan penyakit layu.
Tanaman  yang  terserang Curvularia sp. mempunyai gejala bercak kuning pada daun nanas lalu pada tingkat  lanjut  akan melebar  bergabung menjadi bercak yang lebih besar di daun (Gambar 2a).  Serangan jamur Curvularia sp. pada tanaman nanas sama dengan gejala  serangan  Curvularia sp. pada  tanaman  kelapa sawit.    Menurut  Susanto  dan  Prastyo (2013),  bercak daun yang disebabkan oleh Curvularia sp. pada kelapa sawit menunjukkan gejala seperti dimulai dengan adanya titik bercak berwarna kecokelatan yang dikelilingi oleh selaput hitam transparan.  Hal ini terlihat dari  hasil isolasi menunjukkan koloni jamur Curvularia sp. berwarna hitam  (Gambar  2b).    Isolat  jamur Curvularia sp. memperlihatkan  konidiofor  berwarna  coklat,  konidia gelap,  bersepta  3  sampai  5,  biasanya  bengkok  atau melengkung, dan memiliki satu atau dua sel (Gambar 2c).
Tanaman  nanas  yang  terinfeksi  jamur Thielaviopsis sp.  mempunyai  gejala  awal  pada  daun terlihat  bercak  terang  lalu  ujung  daun  layu,  mudah
dicabut,  dan  pembusukan  pada  pangkal  batang  (3a). Gejala yang terjadi pada nanas di punggur sama dengan gejala  pada  nanas  di  Malaysia  yang  dinyatakan  oleh Hewajulige dan Wijesundera, (2013) yaitu gejala yang ditimbulkan oleh Thielaviopsis sp. pada tanaman nanas antara  lain  bibit  berwarna  hitam  hangus,  daun  nanas terdapat  bercak  daun,  busuk  hitam,  busuk  pangkal batang,  jaringan yang sakit pada pertanaman nanas akan berwarna  gelap  seperti  ketutup  miselium  pada permukaan jaringan.  Isolasi jamur menunjukkan koloni jamur Thielaviopsis sp. berwarna  abu  –  abu.    Hasil isolat jamur Thielaviopsis sp. menunjukkan miselium berwarna putih abu – abu , konodiofor miselium pada lateral pendek, endokonodia hialin batang – berbentuk, cabang lain sel apikal menjadi gelap, tebal berdinding.
Serangan  jamur Fusarium sp.  pada  tanaman nanas mempunyai gejala dimana jamur dapat terlihat di permukaan  buah  lalu  buah  busuk  di  dalam  (4a). Serangan jamur ini, pada awalnya hanya berupa titik hitam kecil di salah satu bagian buah nanas kemudian melebar  hingga  ke  dalam  buah.    Hasil  isolasi menunjukkan koloni jamur Fusarium sp. berwarna putih. Hasil isolat jamur Fusarium sp. terlihat warna hifa hialin, konidia terdiri dari 1 sel, dan mikrokonidia seperti bulan sabit dan bersekat, di miselium berwarna putih ke merah muda.
Serangan virus PMWaV ditandai dengan adanya koloni  kutu  putih  yang  berada  di  bawah  daun  nanas (Gambar 5).  Koloni kutu putih ini merupakan vektor virus  PMWaV.  Hidayat  (2006)  menyatakan  bahwa gejala  PMWaV  yaitu  daun  berubah  warna  menjadi kuning – oranye,  mati ujung  daun, layu  kriting, layu sistemik  dan  melengkung  ke  bawah.    Berdasarkan penelitian Masdiyawati (2008), bahwa kutu putih di akar memiliki korelasi positif dengan semut dan temprature. Kutu putih akan merusak jaringan yamg berada di daun yang menyebabkan tanaman nanas akan menjadi layu.
Selain isolasi patogen dari bagian tanaman maka hasil penelitian terkait deteksi patogen tanah berhasil diisolasi jamur Penicillium sp., dan Trichoderma sp. (Gambar  5).  Jamur Penicillium sp.  berpotensi menyebabkan  nanas  menjadi  busuk.    Jamur  ini merupakan patogen tular tanah, penyakit busuk buah nanas terjadi pada saat masa simpan setelah dipanen. Penyakit ini terjadi karena jamur Penicillium sp. terbawa saat nanas diangkut dari lahan ke tempat penyimpanan. Jamur yang terakhir adalah jamur Trichoderma sp.  yang merupakan mikroorganisme tanah yang bersifat saprofit yang  secara  alami  menyerang  jamur  patogen  dan bersifat  menguntungkan  bagi  tanaman.    Menurut Gusnawaty et  al.  (2014),  jamur Trichoderma sp. merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dijumpai
Gambar  2.  (a)  Penyakit  bercak  daun  yang  disebabkan  jamur Curvularia sp.  (b)  Isolat  jamur Curvularia sp. secara makroskopis, (c) Isolat jamur Curvularia sp. secara mikroskopis
Gambar 3. (a) Penyakit busuk pangkal batang tanaman yang disebabkan jamur Thielaviopsis sp. (b) Isolat jamur Thielaviopsis sp. secara makroskopis (c) Isolat jamur Thielaviopsis sp. secara mikroskopis
Gambar 4.  (a) Penyakit busuk buah tanaman yang disebabkan jamur Fusarium sp., (b) Isolat jamur Fusarium sp. secara makroskopis (c) Isolat jamur Fusarium sp. secara mikroskopis
Gambar 5. (a) Penyakit layu tanaman yang disebabkan Virus PMWaV, (b) Isolat Penicillium sp. pada media rose bengal, Isolat Trichoderma sp. pada  media PSA
pada  hampir  setiap  jenis  tanah  dan  merupakan  salah satu  jenis  jamur  yang  mampu  dimanfaatkan  sebagai agens hayati pengendali patogen tanah.  Aktivitas jamur
ini  berada  di  daerah  perakaraan  tanaman  sebagai mikroparasit  sehingga  mampu  menekan  aktivitas patogen tular tanah.
Berdasarkan  pengamatan  kejadian  penyakit  di areal  pertanaman  nanas,  terlihat  bahwa  serangan patogen  virus  PMWaV  banyak  terjadi  di  lahan. Serangan  PMWaV  banyak  menyerang  tanaman berumur  5-7  bst  dengan  tingkat  keterjadian  penyakit sebesar  52  %  (Tabel  2).    Hal  ini  terjadi  karena  saat tanaman nanas masih muda, tanaman ini ditutup dengan mulsa.    Mulsa  menyebabkan  area  di  bawah  tanaman nanas  menjadi lembab sehingga  membuat  kutu putih tertarik  untuk  berkembang  biak.  Tidak  ada  serangan virus  PMWaV  pada  saat  tanaman  nanas  berumur sedang, tetapi virus PMWaV menyerang kembali saat nanas berumur tua sebesar 16%. Nanas varietas Queen memiliki ketahaan lebih baik terhadap serangan PMWaV. Nanas varietas ini mampu membuat kembali daun yang terkena serangan menjadi hijau kembali setelah beberapa minggu  daun  mengalami  gejala  serangan  (Hidayat, 2006).
Jamur Curvularia sp. menyerang tanaman nanas pada berbagai umur.  Pada umur tanaman 5-7 bst tingkat keterjadian  penyakit  sebesar  17,7%  dan  keparahan penyakit  8,4%,  pada  umur  tanaman  8-11  bst  tingkat keterjadian  penyakit  sebesar  24%  dan  keparahan penyakit sebesar 8,8%, sedangkan pada umur tanaman 12  bst  keterjadian  penyakit  mencapai  21,3%  dan keparahan  penyakit mencapai  7,6%. Keterjadian dan keparahan penyakit tertinggi terjadi pada umur tanaman sedang.    Hal  ini  dikarenakan  gejala  serangan  jamur Curvularia sp. mulai terlihat jelas pada umur sedang. Jamur  ini  sebenarnya  menyerang  pada  stadium pembibitan. Hal ini didukung oleh penelitian Solehudin (2012) dalam Susanto dan Prastyo (2013), menyatakan jamur Curvularia sp. menyerang di pembibitan sebesar 38%.
Keterjadian  dan  keparahan  penyakit  busuk pangkal  batang  yang  disebabkan  oleh  jamur Thielaviopsis sp. paling tinggi mencapai 28% dan 15% terjadi  pada  saat  tanaman  berumur  8-11  bst.    Jamur
Thielaviopsis sp. menginfeksi tanaman nanas melalui luka mekanis tanaman yang disebabkan oleh penyiangan gulma yang tidak hati-hati.  Penyiangan gulma dilakukan pada saat umur tanaman 5 – 7 bst.  Jamur ini sebenarnya menyerang  tanaman  berumur  muda,  namun  gejala serangannya  akan  terlihat  jelas  pada  umur  tanaman sedang.
Jamur Fusarium sp. banyak menyerang tanaman pada  saat berumur  12  bst  dengan tingkat  keterjadian penyakit sebesar 14,6 % dan keparahan penyakit sebesar 9%.    Jamur  ini  mudah  menginfeksi  tanaman  ketika lingkungan lembab. Hasil uji patogenisitas isolat patogen menunjukkan bahwa isolat tersebut dapat menginfeksi tanaman nanas  sehat.

## KESIMPULAN
Patogen yang terdapat di areal pertanaman nanas varietas Queen di Desa Astomulyo, Kecamatan Punggur, Lampung Tengah yaitu PMVaV, jamur Curvularia sp., Thielaviopsis sp.,  Fusarium sp.,  Penicillium sp. Keparahan  penyakit  tertinggi  pada  tanaman  nanas berumur 5 – 7  bst disebabkan oleh jamur Curvularia sp. dengan persentase sebesar 8,4%, keparahan tertinggi tanaman nanas berumur 8 – 11 bst disebabkan oleh jamur Thielaviopsis sp. sebesar 15%, dan keparahan tertinggi tanaman nanas berumur 12 bst disebabkan oleh jamur Thielaviopsis sp.  sebesar  9,3%.

## DAFTAR  PUSTAKA

## Barnett,  H.I.  dan  B.B.  Hunter.  1972. Illustrated Generan Of Imperfect Fungi. Third Edition Bur
Geus Publishing Company New York. 218 pp
Gusnawaty, H.S., M. Taufik., L. Triana., dan Asniah. 2014. Karakterisasi  morfologis  Trichoderma
Tabel 2. Keterjadian dan Keparahan Penyakit
Patogen Penyakit Umur tanaman Muda (5-7 bulan) Sedang (8-11 bulan) Tua (12 bulan) KP 1 KP 2 KP 1 KP 2 KP 1 KP 2 PMWaV Penyakit layu 52% - 16% Curvularia sp. Bercak daun 17,70% 8,40% 24% 8,80% 21,30% 7,60% Thielaviopsis sp. Busuk pangkal batang 16% 7,20% 28% 15% 25,30% 9,30% Fusarium sp. Busuk buah - - 8% 5% 14,60% 9%
Keterangan: KP 1 = Keterjadian Penyakit, KP 2 = Keparahan Penyakit
spp. indigenos  Sulawesi  Utara  J.  Agroteknos. 4(2): 87 - 93.
Hidayat,  D.  2006. Respon  Lima  Varietas  Nanas Terhadap  Infeksi  Pineapple  Mealbug  Wilt  – Associated  Virus  Melalui  Vektor  Dysmicoccus
Brevipes
(Cockerell)
(Hemiptera:
Pseudococcidae).  Skripsi.  Fakultas  Pertanian Institut Pertanian Bogor. 46 hlm.
Hewajulige,  I.G.N.  dan  R.L.C.  Wijesundera. 2014. Thielaviopsis paradoxa, Thielaviopsis basicola (Black Rot, Black Root Rot). In: postharvestdecay control strategies. S.B. Banos (Ed.). Academic Press - Elsivier inc. London, hlm: 287 – 308.
Lisnawita,  Supramana,  dan  G..  Suastika.  2011.
Kontribusi  Pratylenchus  brachyurus  dalam menginduksi  gejala  layu  pada  tanaman  nanas (Ananas  comosus  (L.)  Merr). J. Agroteknos.  1 (2): 65-70.
Masdiyawati.  2008. Hubungan  antara  kepadatan kutu  putih  di  akar  dengan  kepadatan  kutu putih  dan  semut  di  tajuk  tanaman  (Ananas comosus L.). Skripsi. Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor. 25 hlm.
Pusat  Data  dan  Sistem  Informasi  Pertanian (PUSDATIN).  2015. Ekspor  Impor  Komoditas Pertanian.  Buletin  Triwulanan.  7(1)  :  1-13.
Sether,  D.M.  and  J.S.  Hu.  2002. Yield  impact  and spread  of  pineapple  mealybug  wilt-associated virus-2 and  mealybug  wilt  of  pineapple in Hawaii. Plant Diseases. 86: 867-874.
Susanto,  A.,  dan  A.E.  Prastyo.  2013. Respons Curvularia  lunata  penyebab  penyakit  bercak daun  kelapa  sawit  terhadap  berbagai fungisida.  J.  Fitopalogi  Indonesia. 9(6):  165– 172.