## SABUN CAIR DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK SARGASSUM
(Sargassum polycystum)
LIQUID SOAP WITH ADDITIONS SARGASSUM (Sargassum polycystum) EXTRACT
Allya Zahra 1 , Intan Oktavia D 2 , Irfan Restu F 3 , Setyaningrum 4 , Sujuliyani 5
1 Prodi Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Sekolah Tinggi Perikanan Jl. AUP No.1 Pasar Minggu-Jakarta Selatan; Telepon +21-7805030 Jakarta 12520
Email : intan.od98@gmail.com

## ABSTRAK
Penelitian mengenai  pembuatan sabun dengan penambahan rumput laut Sargassum polycystum dilakukan selama 2 bulan di Sekolah Tinggi Perikanan Jakarta. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui alur proses pembuatan  sabun  cair Sargassum  polycystum, mengetahui  cara  pembutan  ekstrak  sabun Sargassum polycystum, mengetahui mutu sabun cair yang dihasilkan melalui uji sensori, kimia dan biologi. Penelitian ini menggunakan metode kwalitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pembuatan ekstrak sabun cair  antara  lain  :  preparasi  bahan  baku,  maserasi,  evaporasi,  pembilasan  dan  pengeringan.    Proses pembuatan  sabun  cair  antara  lain  dengan  menambahkan  bahan-bahan  kimia  antara  lain  :  texafon  S, natrium  sulfat, aquades,  texafon  EVR,  gliserin,  ekstrak  Sargassum, minyak  zaitun,  parfum.  Berdasarkan hasil pengujian sensori sabun dengan penambahan konsentrasi  ekstrak Sargassum dengan sabun yang tidak mendapat penambahan Sargassum memiliki rata-rata penilaian yang hampir sama. Selain itu untuk mengetahui mutu Sargassum dilakukan pula pengujian kimia,mikrobiologi dan anti bakteri. Pengujian kimia antara  lain  :  Kadar  air,  bobot  jenis,  viskositas,stabilitas  busa,  uji  PH,dan  alkali  bebas.  Sedangkan  uji mikrobiologi yang dilakukan terhadap sabun adalah : ALT.
Kata kunci : Sabun cair, Rumput laut, Sargassum, Ekstrak

## ABSTRACT
Research on making Sargassum soap with the addition of Sargassum polycystum seaweed was carried out for 2 months at the Jakarta College of Fisheries. This study aims to determine the flow of the Sargassum polycystum soap making process, find out how to make Sargassum polycystum soap extracts, determine the quality of liquid soap produced through sensory, chemical and biological tests. This research uses direct research  methods.  Research  results  show  that  the  process  of  making  liquid  soap  extracts  include: preparation  of  raw  materials,  maceration,  evaporation,  rinsing  and  drying.  The  process  of  making  liquid soap,  among  others,  by  adding  chemicals  include:  texafon  S,  sodium  sulfate,  aquades,  texafon  EVR, glycerin, olive oil Sargassum extract, perfume. Based on the results of sensory testing of soap by adding the  concentration  of  Sargassum  extract  with  soap  that  did  not  get  the  addition  of  Sargassum,  it  has  an average  rating  that  is  almost  the  same.  In  addition  to  knowing  the  quality  of  Sargassum,  chemical, microbiological  and  anti-bacterial  tests  were  also  carried  out.  Chemical  tests  include:  Moisture  content, specific gravity, viscosity, foam stability, PH test, and free alkali. While the microbiological tests conducted on soap are: ALT.
Keywords: Liquid soap, Seaweed, Sargassum, Extract
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index

## PENDAHULUAN
Rumput laut merupakan salah satu komoditas hasil laut  yang tersebar luas di seluruh perairan laut Indonesia. Jumlah spesies rumput laut di Indonesia kurang lebih 555 jenis dari 8. 642 jenis rumput laut yang terdapat di dunia (Santoso 2003). Rumput laut diklasifikasikan ke dalam empat kelas  yaitu RhodopHyceae (merah), Chloropyceae (hijau), CyanopHyceae (hijau  biru)  dan Phaeophyceae (coklat) ( Aganotovic)  (Kustrin et  al. 2013 ) .  Rumput  laut  coklat  ( Phaeophyceae ) menurut  Kelman et  al. (2012)  mengandung  berbagai  komponen  bioaktif  yang  dapat dikembangkan dalam industri farmasi dan kosmetik.
Rumput  laut  atau sea  weed merupakan komoditi  hasil  laut  yang  melimpah  di  Indonesia.  Pada mulanya orang menggunakan rumput laut hanya untuk sayuran dan digunakan untuk tambahan pembuatan makanan atau minuman.  Waktu itu tidak terbayang zat apa yang terdapat di dalam rumput laut. Umum diketahui bahwa rumput laut aman atau tidak berbahaya untuk dikonsumsi. Dengan berjalannya waktu pengetahuan berkembang kini kandungan dari rumput laut digunakan agar  bermanfaat  seoptimal  mungkin  tidak  hanya  sebagai  bahan  pangan  yang  dikonsumsi langsung  secara  sederhana  tetapi  juga  merupakan  bahan  dasar  pembuatan  produk  pangan rumah  tangga  maupun  industri  makanan  skala  besar (Anggadireja,  dkk.,  2006) . Padahal  jika diproses lebih lanjut rumput laut dapat menhasilkan lebih dari 500 jenis produk komersial, mulai bahan makanan, obat-obatan, kosmetik, sarana kebersihan seperti sabun mandi, pasta gigi dan shampoo serta lulur . Dalam bidang kosmetik, rumput laut digunakan sebagai kosmetik tradisional seperti masker, lulur, lotion dan sabun mandi.
Ekstrak koloid dari rumput laut menunjukkan sifat kompabilitas tinggi (mampu disatukan dengan bahan-bahan lain) dalam sedium kosmetik. Ekstrak ini memberikan rasa lembut dikulit dan tekstur kulit yang diinginkan. Rumput laut mengandung berbagai vitamin dalam kosentrasi tinggi seperti vitamin D, K, Karotenoid,. vitamin B kompleks dan tokoferol. Begitu kayanya kandungan rumput laut,  sehingga  dimanfaatkan  dalam  kosmetik  untuk  memberi  nutrisi  pada  kulit  dan  juga  untuk memperlambat proses penuaan kulit ( antiwrinkle/antiaging ).
Sabun cair adalah sediaan berbentuk cair yang ditujukan untuk membersihkan kulit, dibuat dari bahan  dasar  sabun  yang  ditambahkan  surfaktan,  pengawet,  penstabil  busa,  pewangi  dan pewarna yang diperbolehkan, dan dapat digunakan untuk mandi tanpa menimbulkan iritasi pada kulit (SNI, 1996). Sabun cair memiliki bentuk yang menarik dan lebih praktis dibandingkan sabun dalam bentuk padatan. Sabun antiseptik yang beredar di pasaran apabila sering digunakan dalam rentang waktu yang lama dapat menyebabkan efek samping dan iritasi kulit (Sharma et al., 2016).

## BAHAN DAN METODE
Praktik keahlian ini dilaksanakan mulai tanggal 4 Maret sampai dengan 2 Mei 2019. Adapun lokasi untuk melakukan pengamatan pembuatan dan pengujian sabun cair ialah di Laboratorium Kimia Sekolah Tinggi Perikanan, TEFA ( Teaching Factory ) Sekolah Tinggi Perikanan, dan laboratorium Mikrobiologi Sekolah Tinggi Perikanan.
Bahan-bahan  yang  digunakan  adalah  semua  bahan  yang  digunakan  untuk  pembuatan  sabun antara lain : texafon EVR, texafon serdet, gliserin, minyak zaitun, betaine, parfum. Alat-alat yang digunakan  untuk  melakukan  penelitian  adalah  semua  alat  yang  digunakan  untuk  melakukan proses ekstraksi, pengujian ALT,antibakteri, PH, bobot jenis, alkali bebas, stabilitas busa, kadar air.  Penulis  melakukan  sendiri  proses  ekstraksi,  pembuatan  sabun  cair  dari  proses  ekstraksi hingga pengemasan. Selanjutnya penulis melakukan pengujian sendiri terhadap sabun yang telah dihasilkan. Prosedur penelitian yang dilakukan meliputi : Pembuatan ekstrak, pembuatan sabun,
pengujian mikrobiologi yang meliputi : uji ALT, anti bakteri serta pengujian kimia yang meliputi : uji kadar air, PH, bobot jenis, stabilitas busa, viskositas.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Proses Pembuatan  Ekstrak Sargassum
Ekstraksi  adalah  metode  pemisahan  suatu  komponen  solute  (cair)  dari  campurannya menggunakan sejumlah massa solven (pelarut) sebagai tenaga pemisah. Proses ekstraksi terdiri dari tiga langkah besar, proses pencampuran, proses pembentukan fasa setimbang, dan proses pemisahan fasa setimbang (Aprilia, 2006).
Bahan baku yang digunakan adalah Sargassum polycystum yang diperoleh dari Madura. Bahan baku  ditimbang  500  gram  kemudian  dikeringkan  dengan  cara  dianginkan.  Setelah  dikeringkan rumput laut dihancurkan dengan mesin penghancur hingga 3 kali penghalusan tujuannya supaya menghasilakan rumput laut yang halus sesuai dengan yang kita inginkan.
Maserasi  menggunakan  tiga  pelarut  (etanol,  etil  asetat,  dan  metanol)  dan  menggunakan  alat orbital  shaker.  Proses  maserasi  dilakukan  selama  24  jam  dengan  suhu  30°  C.  Perbandingan antara simplisia dan pelarut adalah 2 : 6. Hasil dari maserasi di dapatkan endapan di dalam dasar erlenmeyer berwarna hijau pekat ( hijau gelap ).
Larutan hasil proses maserasi kemudian di filtrasi menggunakan kertas saring. Larutan filtrat yang dihasilkan  berwarna  hijau  pekat.  Filtrasi  ini  bertujuan  untuk  memisahkan  residu  dan  filtrat menggunakan alat filtrasi.
Evaporasi dilakukan menggunakan rotary evaporator dengan suhu 40°C. Saat proses evaporasi harus  dipastikan  bahwa  pelarut  terpisah  dengan  simplisianya.  Evaporasi  ini  bertujuan  untuk menguapkan cairan pelarut tapi tidak sampai pada kondisi kering, hanya sampai diperoleh ekstrak kental atau pekat.
Hasil evaporasi dikeringkan dengan menggunakan aquarium water pump . Proses pengeringan selama  3  hari  dengan  suhu  ruang.  Hasil  proses  pengeringan  berbentuk  pasta  berwarna  hijau pekat.

## Proses Ekstraksi Sabun Cair
Texafon S dimasukkan terlebih dahulu, kemudian masukkan Natrium Sulfat. Campurkan semua zat  kimia  diatas  sampai  tercampur  rata  semuanya  sambil  diaduk  terus  menerus  dan  pastikan semua larutan tercampur rata dan tidak menjendal.Masukkan air (aquadest) sambil tetap diaduk pelan-pelan supaya tidak menimbulkan busa. Masukkan Texafon EVR untuk menimbulkan efek mengkilat  pada  sabun.  Tambahkan  gliserin  tujuan  penambahan  gliserin  ini  adalah  untuk menghaluskan  kulit.  Selanjutnya  adalah  penambahan  betaine  tujuan  penambahan  betaine  ini adalah  untuk  menambah  busa.  Tambahkan  minyak  zaitun  tujuan  penambahan  minyak  zaitun adalah untuk menghaluskan kulit. Setelah itu tambahkan ekstrak rumput laut. Tambahkan parfum atau pewangi untuk memperbaiki bau dari sabun. Parfum yang digunakan untuk pewangi bebas tergantung dari kesukaan.

## Uji Sensori
Pengujian  secara  sensori  bertujuan  untuk  mengetahui  penampilan  fisik  sediaan  sabun  cair ekstrak Sargassum polycystum . Parameter uji sensori yang digunakan antara lain : kenampakan, kekentalan,  banyaknya  busa  dan post  effect. Hasil  pengujian  terhadap  banyaknya  busa  dapat dilihat pada Tabel 1.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Tabel 1 menunjukkan bahwa penilaian setiap panelis memiliki tingkat kesukaan yang berbeda- beda.  Setiap penilaian  dari  kenampakan,  kekentalan,  banyak  busa,  dan  post  efek  pada  setiap konsentrasi sabun memiliki rata-rata penilaian yang hampir sama.
Tabel 1 . Hasil uji organoleptik sabun cair dengan penambahan ekstrak Sargassum polycystum.
Konsentrasi Kenampakan Kekentalan Banyak busa Post efek. Kontrol 7 7,1 6,6 6,7 0,025% 7,4 7 7,1 6,9 0,035% 7,3 7,4 7,6 7,6 Tabel 2. Hasil uji kadar air simplisia Sargassum polycytum Sampel Kadar air (%) Standar A 24,4 Maks. 15% B 23,6

## Pengujian Kimia

## Kadar Air
Kadar air simplisia Sargassum polycystum ini menghasilkan  rata- rata 24,8%. Nilai standar kadar air rumput laut kering berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI 2690-2015) adalah maksimal 15% untuk jenis rumput laut Sargassum polycystum . Hasil pengujian kadar air dapat dilihat pada Tabel 2.
Hasil kadar air dalam suatu bahan bisa disebabkan karena metode dan suhu serta penyimpanan. Selain  itu  perbedaan  ini  dapat  disebabkan  karena  pengaruh  alat-alatnya  seperti  timbangan analitik yang sulit stabil. Pada pengeringan yang dilakukan pada simplisia Sargassum polycystum ini  dijemur  pada  suhu  ruangan,  sehingga  tidak  terkena  sinar  matahari  sehingga  suhu  dan kelembaban  udara    tinggi  dan  menghambat  proses  pengeringan.  Hal  ini  mengakibatkan pengeringan yang kurang merata dan mengakibatkan kadar air menjadi tinggi.

## Bobot Jenis
Bobot  jenis  merupakan  perbandingan  bobot  zat  di  udara  pada  suhu  25˚C  terhadap  bobot  air dengan volume dan suhu yang sama (Voight,  1994). Pada penelitian ini, pengukuran bobot jenis sabun  cair  menggunakan  piknometer.  Hasil  pengujian  terhadap  bobot  jenis  dapat  dilihat  pada Gambar 1.
Perubahan nilai bobot jenis dipengaruhi oleh jenis dan konsentrasi bahan dalam larutan tersebut. Sehingga  dapat  disimpulkan  semakin  banyak  ekstrak Sargassum  polycystum yang  digunakan maka  semakin  besar  bobot  jenis  sabun  yang  terbentuk.  Berdasarkan  hasil  penilitian  sabun dengan penambahan konsentrasi 0,035 % mempunyai nilai bobot jenis yang paling tinggi.

## Uji Viskositas
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Viskositas  sabun  cair  ikut  berpengaruh  terhadap acceptable dari  konsumen.  Selain  itu,  nilai viskositas  yang  tinggi  akan  mengurangi  frekuensi  tumbukan  antar  partikel  di  dalam  sabun sehingga sediaan lebih stabil. Hasil pengujian viskositas dapat dilihat pada Gambar 2.
Gambar 1 . Diagram Hasil Uji Bobot Jenis
Gambar 2. Diagram hasil pengujian viskositas sabun cair.
Diagram diatas menunjukan bahwa penambahan ekstrak Sargassum polycystum pada sabun cair menurun dengan nilai paling rendah terdapat pada sabun cair dengan penambahan Sargasssum polycyctum 0,035% yaitu 70 dpa’s. sedangkan nilai viskositas tertinggi terdapat pada sabun cair tanpa penambahan ekstrak Sargassum polycystum. Semakin banyak perlakuan dalam sediaan seperti penambahan ekstraksi Sargassum polycystum , maka nilai viskositas sabun cair semakin turun. Selain itu, penurunan viskositas ini juga dapat disebabkan karena pengaruh gliserin yang bersifat  higroskopis  yaitu  mampu  menyerap  uap  air  dari  luar  sehingga  kandungan  air  dalam sediaan semakin banyak (Rowe et al, 2009).

## Stabilitas Busa
1.053 1.054 1.055 1.052 1.0525 1.053 1.0535 1.054 1.0545 1.055 1.0555 1 2 3 u ji b ob ot je n is kontrol 0,025% 0,035% 90 73 70 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 1 2 3 UJ I V IS K O SI TAS
KONTROL          0,025%                  0,035%
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Salah satu daya tarik sabun adalah kandungan busanya. Perilaku konsumen menunjukkan bahwa mereka  akan  merasa  puas  jika,  sabun  yang  dipakai  berbusa  banyak.  Analisis  stabilitas  busa bertujuan untuk mengetahui persentase busa yang masih tersisa dalam jangka waktu tertentu. Hasil pengujian terhadap stabilitas busa dapat dilihat pada Tabel 3. Tujuan pengujian busa adalah untuk  melihat  daya  busa  dari  sabun  cair.  Busa  yang  stabil  dalam  waktu  lama  lebih  diinginkan karena busa dapat membantu membersihkan tubuh (Pradipto, 2009).
Stabilitas busa pada sabun cair yang diberi penambahan ekstrak Sargassum polycystum 0,025% memiliki  nilai  paling  rendah  yaitu  62,01%.  Sedangkan  stabilitas  busa  pada  sabun  cair  tanpa penambahan  ekstrak Sargassum  polycystum memiliki  stabilitas  paling  tinggi  yaitu  70,40%. Adanya kenaikan dan penurunan busa yang dihasilkan karena stabilitas busa dipengaruhi oleh pH,  sehingga  semakin  tinggi  nilai  pH  nilai  stabilitas  busa  yang  dihasilkan  juga  ikut  meningkat (Susinggih, 2009).
Selain  itu,  untuk  nilai  stabilitas  busa  pada  sabun  dengan  penambahan  ekstrak Sargassum polycystum mengalami ketidakstabilan busa sabun hal ini dapat disebabkan karena beberapa hal antara lain komposisi bahan yang tidak tepat, kecepatan dan waktu pencampuran yang tidak tepat (Cicilia, 2012).
Tabel 3. Hasil Pengujian Stabilitas Busa Sabun Cair.
Konsentrasi sabun Waktu (mm) Stabilitas busa(%) T 0 T 5 T 10 Kontrol 44,6 39,4 31,4 70,40 0,025% 42,8 37,6 28,3 66,12 0,035% 43,7 37,5 27,1 62,01
Gambar 3. Diagram hasil uji pH sabun cair dengan penambahan ekstrak Sargassum polycystum

## Nilai pH
Nilai pH merupakan nilai yang menunjukkan derajat keasaman suatu bahan. Derajat keasaman (pH) merupakan parameter penting pada produk kosmetik, karena pH dapat mempengaruhi daya absorpsi kulit. Hasil pengujian terhadap pH dapat dilihat pada Gambar 3.
Dari hasil yang diperoleh, sabun cair tanpa penambahan ekstrak Sargassum polycystum didapat pH  rata-rata  sebesar  8,36  .  Sabun  cair  dengan  penambahan  ekstrak Sargassum  polycystum
8.36 8.01 7.9 7.6 7.7 7.8 7.9 8 8.1 8.2 8.3 8.4 1 2 3 p H s ab u n c ai r kontrol 0,025% 0,035%
0,025%  didapatkan  hasil  rata-rata  sebesar  8,01  dan  pada  sabun  cair  dengan  penambahan ekstrak Sargassum  polycystum 0,035%  didapatkan  hasil  rata-rata  sebesar  7,9  yang  berarti memenuhi syarat normal pH kulit, sehingga aman untuk diaplikasikan pada kulit karena pada pH tersebut diharapkan tidak terjadi iritasi pada kulit (SNI, 1996).

## Alkali Bebas
Sabun mandi cair yang baik yaitu sabun mandi cair yang dihasilkan dari reaksi sempurna alkali bebas dan asam lemak bebas yang diharapkan tidak residu setelah reaksi. Hasil pengujian alkali bebas dapat dilihat pada Gambar 4. Diagram pada Gambar 4 menunjukkan bahwa kadar alkali bebas tertinggi terdapat pada sabun cair tanpa penambahan ekstrak Sargassum polycystum yaitu 0,06%. Sedangkan kadar alkali bebas terendah terdapat pada sabun cair dengan penambahan ekstrak Sargassum  polycystum 0,035%.  Hal  ini  menunjukkan,  dengan  adanya  penambahan ekstrak, berarti kadar alkali bebas menurun. Hal ini dapat disebabkan adanya reaksi alkali dengan ekstrak Sargassum  polycystum sehingga  reaksi  penyabunan  semakin  sempurna,  yang berdampak pada penurunan residu alkali bebas.
Adanya penurunan alkali bebas ini disebabkan oleh penambahan ekstrak Sargassum polycystum yang  diberikan,  karena  ekstrak Sargassum  polycystum dapat  menurunkan  konsentrasi  alkali bebas dalam sabun (Susinggih, 2009). Nilai kadar alkali bebas telah memenuhi syarat sesuai SNI 06-4085-1996 yang telah ditentukan yaitu maks 0,1 %.

## Gambar 4. Hasil Pengujian Alkali Bebas

## Pengujian Mikrobiologi pada Sabun Cair

## Angka Lempeng Total
Pertumbuhan  mikroba  dalam  sabun  mandi  cair  dapat  dipengaruhi  oleh  faktor  instrinsik  dan ekstrinsik.  Faktor  instrinsik  antara  lain  yaitu  nilai  pH,  aw,  nutrisi  dan  senyawa  antimikroba. Sedangkan  faktor  ekstrinsik  antara  lain  suhu  dan  kelembaban  relatif  (Nursalam,  2003).  Angka lempeng  total  merupakan  salah  satu  cara  untuk  menentukan  jumlah  mikroorganisme  dalam sampel secara tidak langsung. Cara ini lebih akurat dibandingkan dengan cara langsung melalui pengamatan di bawah mikroskop. Hasil pengujian mikrobiologi dapat dilihat pada Tabel 4.
Berdasarkan  Tabel  4  nilai  angka  lempeng  total  yang  dihasilkan  berpengaruh  dengan  ekstrak Sargassum  polycystum yang  diberikan.  Sabun  mandi  cair  pada  perlakuan  0%,  0,025%,  dan 0,035%  terdapat  beberapa  koloni  yang  tumbuh  setelah  cawan  dimasukan  ke  dalam  inkubator selama  48  jam.  Tetapi  dari  koloni  yang  dihasilkan  dari  perlakuan  masing –  masing,  hasil  yang
0.06 0.055 0.053 0.048 0.05 0.052 0.054 0.056 0.058 0.06 0.062 1 2 3 kad ar al kal i b eb as perlakuan terhadap sabun cair
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
didapat masih sesuai standar SNI 06-4085-1996 yang berkisar maksimal 1,0×10 5. Hasil uji ALT terbanyak terdapat pada sabun cair dengan penambahan ekstrak Sargassum polycystum 0,035% yaitu sebanyak 4,4 x 10 3 .

## Aktivitas Antibakteri Ekstrak Sargassum polycystum
Hasil penelitian yang dilakukan dengan menggunakan ekstrak Sargassum polycystum terhadap aktivitas bakteri Salmonella menunjukkan bahwa zona bening tidak terbentuk pada ekstrak dan pelarutnya  yaitu  etil  asetat,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  tidak  adanya  aktivitas  penghambatan pertumbuhan  bakteri  oleh  senyawa  antibakteri  dalam  ekstrak,  sedangkan  pada  antibiotik chlorampHenikol terbentuk zona bening di sekitar paper disc. Hal ini menunjukkan bahwa bakteri Salmonella  (gram  negatif)  memiliki  kerentanan yang  berbeda  terhadap  sifat  menghambat  atau mematikan dari zat antibakteri yang terdapat dalam ekstrak etil asetat Sargassum polycystum. Sesuai  dengan  pernyataan  Pelezar  dan  Chan  (1998)  yang  menyebutkan  bahwa  bakteri  gram positif  dan  gram  negatif  memiliki  kerentanan  yang  berbeda,  bakteri  gram  negatif  jauh  lebih resisten terhadap desinfektan daripada bakteri gram positif.
Tabel 4. Hasil pengujian angka lempeng total sabun cair dengan penambahan ekstrak

## Sargassum polycystum
Konsentrasi Nilai Standar Hasil uji ALT kontrol 10 5 2,6 x 10 3 0,025% 3,7 x 10 3 0,035% 4,4 x 10 3

## KESIMPULAN
Adapun kesimpulan dari penelitian ini sebagai berikut :
1.  Proses pembuatan ekstraksi rumput laut Sargassum polycystum terdiri atas Persiapan Bahan Baku, Maserasi, Filtrasi, Evaporasi, dan Pengeringan.
2.  Proses pembuatan sabun cair yang diterapkan pada praktik keahlian mengacu kepada SNI 06- 4085-1996  yang  terdiri  dari  Persiapan  Bahan  Baku,  Texafon  S,  Air,  Texafon  ERF,  Gliserin, Betain, Minyak Zaitun, Ekstrak Rumput Laut, Parfum.
3.  Berdasarkan  pengujian  organoleptik,  fisik,  kimia,  dan  mikrobiologi  yang  telah  dilakukan terhadap sabun cair  sudah sesuai dengan SNI Sabun Cair 06-4085-1996.
4.  Untuk pengujian  kadar  air,  uji  bobot  jenis,  uji  viskositas,  uji,  stabilitas busa,  uji  pH,  uji  alkali bebas  dan  uji  ALT  telah  memenuhi  standar  SNI  06-4085:1996.  Dan  adapun  uji  anti  bakteri pada  sabun  Sargassum  menunjukkan  bahwa  tidak  adanya  aktivitas  penghambatan pertumbuhan  bakteri  oleh  senyawa  antibakteri  dalam  ekstrak,  sedangkan  pada  antibiotik chloramphenikol terbentuk zona bening di sekitar paper disc.

## DAFTAR PUSTAKA
Agatonovic-Kustrin  S,  Morton  DW.  (2013). Cosmeceuticals  derived  from  bioactive  substances found in marine algae . OceanograpHy and Marine Research.
Anggadiredja, T., Zatnika, A., Purwoto, H., dan Istini, S. (2010). Rumput Laut . Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya.
Available online di: http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/JSJ/index
Badan  Standardisasi  Nasional.  2015. Rumput  Laut  Kering .  SNI  2690-2015.  Jakarta:  Badan Standardisasi Nasional.
Badan  Standarisasi  Nasional,  1996, Standar  Sabun  Mandi  Cair ,  SNI  06-4085-1996,  Dewan Standarisasi Nasional, Jakarta.
Cicilia, Nurhadi Sieli. 2012. Pembuatan Sabun Mandi Gel alami Dengan Bahan Aktif Mikroalga Chlorella pyrenoidosa Beyerinck dan Minyak Atsiri . Skripsi. Universitas Ma Chung. Malang.
Nursalam  (2003). Konsep  dan  Penerapan  Metodologi  Penelitian  Ilmu  Keperawatan Pedoman Skripsi, Tesis dan Instrumen Penelitian Keperawatan. Jakarta : Salemba Medika.
Pelczar, M.J. & Chan, E.C.S., 2005, Dasar-Dasar Mikrobiologi , Jakarta, Universitas Indonesia.
Rowe, R.C., Sheskey, P.J., and Owen, S.C., 2009, Handbook of PHarmaceutical Exipients , Sixth Edition, PHarmaceutical Press, London.
Sharma, A., Yadav, R., Gudha, V, Soni, U.N., Patel, J.R. (2016). Formulation and evaluation of herbal hand wash . World Journal Of PHarmcayand PHarmaceutical Sciences, 5 (3), 675-683.
Susinggih,  Nur  Lailatul  Rahmah,  Erwin  Sugiarto,  Wijana,.  2009. Pembuatan  Kertas  Seni  Dari Campuran Pulp Pelepah Daun Nipah dan Pulp Kertas Koran Bekas (Kajian Proporsi Bahan Baku  dan  Konsentrasi  Perekat  PVAc) .  Skripsi  Teknologi  Industri  Pertanian.  Universitas Brawijaya.
Voight, R., 1994, Buku Pengantar Teknologi Farmasi ,  diterjemahkan oleh Soedani, N., Edisi V, Yogyakarta, Universitas Gadjah Mada Press.