## Jurnal EMT KITA
Indonesian Journal for the Economics, Management and Technology .
Jurnal Ekonomi dan Manajemen Teknologi (EMT) KITA, 8(2), 2024, 637-644 Available online at  http://journal.lembagakita.org/index.php/emt
Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Pokok Penjualan Terhadap Laba Bersih (Studi Kasus Pabrik Tempe Istiqomah Bandar Lampung)
Putri Angelica 1* , Aminah Hadi 2 1*,2 Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Bandar Lampung, Kota Bandar Lampung, Provinsi Lampung, Indonesia.
Abstrak. Tujuan riset ini ialah mengenali metode yang sesuai guna menghitung Harga Pokok Produksi pada Pabrik Tempe Istiqomah serta mengenali cara penentuan Harga Pokok Penjualan pada Pabrik Tempe Istiqomah. Kategori riset yang akan digunakan yakni analisis deskriptif. Metodologi penelitian yang akan digunakan didalam riset ialah analisis deskriptif.  Analis  Deskriptif  merupakan  metode  yang  menguraikan  suatu  masalah  dengan  cara  menjelaskan  data  dan objek penelitian yang ada, yang ditulis menjadi sebuah paragraph dan mendapatkan sebuah kesimpulan untuk memecahkan masalah  yang  ada.  Hasil  yang  didapatkan  full  cost  menciptakan  pengeluaran  yang  lebih  tinggi.  Perhitungan  dengan Variable Costing bisa jadi opsi baik buat diterapkan, karna metode  Variable Costing cuma menghitung anggaran yang ikut  serta  dalam  proses  pembuatan  saja  kedalam  HPP.  Dapat  ditentukan  dari  hasil  analisis  yang  dilakukan  jika perhitungan  HPP  guna  memutuskan  harga  jual  yang  ditentukan  variabel  cost  lebih  mencerminkan  anggaran  yang dikeluarkan oleh owner usaha.
Kata kunci: Harga Pokok Produksi; Full Costing; Variable Costing; COGS; Laba Bersih.
Abstract. The aim of this research is to identify the appropriate method for calculating the Cost of Goods Production at the Istiqomah Tempe Factory and to identify how to determine the Cost of Goods Sold at the Istiqomah Tempe Factory. The research  category  that  will  be  used  is  descriptive  analysis.  The  research  methodology  that  will  be  used  in  the  research  is descriptive  analysis.  Descriptive  Analysis  is  a  method  that  describes  a  problem  by  explaining  existing  data  and  research objects, written into a paragraph and obtaining a conclusion to solve the existing problem. The results obtained at full cost create higher expenses. Calculations using Variable Costing could be a good option to apply, because the Variable Costing method only calculates the budget involved in the manufacturing process into the COGS. It can be determined from the results of the analysis carried out if the COGS calculation to decide the selling price determined by the cost variable more closely reflects the budget spent by the business owner.
Keywords: Cost of Goods Sold; Full Costing; Variable Costing; COGS; Net Profit.
* Corresponding Author. Email: putriangelicaaa01@gmail.com 1* .
DOI: https://doi.org/10.35870/emt.v8i2.2189
Received: 30 January 2024, Revision: 5 March 2024, Accepted: 15 March 2024, Available Online : 1 April 2024.
Print ISSN: 2579-7972; Online ISSN: 2549-6204. Copyright @ 2024. Published by Lembaga Otonom Lembaga Informasi dan Riset Indonesia (KITA INFO dan RISET).

## Pendahuluan
Laba bersih ( netprofit margin ) adalah perbandingan yang digunakan untuk menghitung  besarnya  persentase  pendapatan atas penjualan bersih (Hery, 2016). Laba bersih yang  maksimal  merupakan  suatu  tujuan  utama didirikan  sebuah  perusahaan  (Wisesa  & Suwena,  2015).  Laba  yang  maksimal  dapat dihasilkan dari pendapatan penjualan perusahaan  yang  meningkat.  Naik  turunnya penjualan  sangat  berpengaruh  terhadap pendapatan  laba  bersih.  Harga  jual  sangat mempengaruhi  keinginan  konsumen  membeli produk,  semakin  tinggi  harga  semakin berkurang konsumen, hal tersebut mempengaruhi pendapatan penjualan perusahaan  (Satriani  &  Kusuma,  2020).  Ilmu akuntansi biaya sangat diperlukan para UMKM, dengan mengkalkulasi dan memperinci anggaran produksi hal ini membuat pencatatannya  penting  untuk  perusahaan, terutama pada perusahaan manufaktur (Iryanie et al ., 2019).
Perusahaan  manufaktur  ( manufacturing  firm ) merupakan  perusahaan  yang  aktivitasnya melakukan  proses  produksi,  mengolah  bahan mentah  menjadi  produk  siap  olah  (Hasibuan, 2021).  Fenomena  yang  sedang  terjadi  saat  ini adalah  naiknya  harga  bahan  baku  tempe  dan tahu yaitu kedelai. Kenaikan harga kedelai yang melambung  tinggi  juga  dikeluhkan  produsen tahu tempe di Lampung. Naiknya harga kedelai akan  berpengaruh  terhadap  beban  pokok produksi. Produsen tempe harus berpikir keras mencari  cara agar  usahanya  produksi  tahu  dan tempe  tetap  bertahan  (Beritasatu.com,  2022). Pabrik  Tempe  Istiqomah  yang  berlokasi  di kelurahan Kupang Teba, Bandar Lampung juga mengalami  naik  turun  nya  pendapatan penjualan dibandingkan
tahun-tahun sebelumnya dikerenakan dampak dari kenaikan harga  kedelai,  hal  itu  berdampak  pada  laba bersih yang dihasilkan mengalami ketidakstabilan. Peningkatan beban pokok yang dialami  membuat  UMKM  harus  menganalisa beban yang dibayarkan dalam proses produksi.
Setelah  mengalami  naik  turunnya  pendapatan penjualan  yang  dipicu  oleh  kenaikan  harga kedelai,  Pabrik  Tempe  Istiqomah  di  kelurahan Kupang  Teba,  Bandar  Lampung,  menemui
tantangan  baru  dalam  menjaga  stabilitas  laba bersih  mereka.  Dampak  dari  kenaikan  harga bahan baku ini memberikan tekanan tambahan terhadap  beban  pokok  produksi,  yang  pada gilirannya mempengaruhi keseluruhan profitabilitas  perusahaan.  Sebagai  respons terhadap  kondisi  ini,  UMKM  seperti  Pabrik Tempe  Istiqomah  harus  melakukan  analisis mendalam  terhadap  seluruh  beban  yang dikeluarkan dalam proses produksi mereka.

## Tinjauan Literatur
Penelitian ini membutuhkan beberapa landasan teori. Akuntansi Biaya adalah kegiatan mencatat, menggolongkan,melaporkan,  dan  menafsirkan seluruh rincian biaya yang berhubungan dengan proses  produksi  atapun  jasa  (Harahap,  2020). Tujuan  Akuntansi  biaya  pada  industri manufaktur  ialah  memberikan  informasi anggaran  produksi  untuk  setiap  barang  yang akan  dilaporkan  ke  bagian  penjualan  (Wijaya et al .,  2022).  Laba  merupakan  kelebihan  atas pendapatan  penjualan  yang  dikurangi  beban usaha  dalam  satu  periode  (Soemarso,  2004). Laba  dapat  diartikan  sebagai  selisih  harga penjualan dengan biaya produksi (Haryati et al ., 2022).
Harga  pokok  produksi  atau  biaya  produksi adalah  rincian  dari  perhitungan  anggaran  yang akan  dibayarkan  perusahaan  saat  melakukan proses  produksi  (Widya  Ais  Sahla,  2020). Metode  perhitungan  biaya  produksi  dibagi menjadi  dua  yaitu Full  Costing dan Variable Costing .  Harga  jual  ialah  harga  ditetapkan perusahaan untuk menjual produknya. Perusahaan menentukan hargaa pokok penjualan  dengan  menghitung  total  persediaan awal  yang  ditambah  dengan  harga  pokok produksi  dan  dikurangi  total  persediaan  akhir (Sahala  Manalu  &  Stevi  Jimry  Poluan,  2019). Menentukan harga jual berdasarkan biaya dapat menggunakan  metode  paling  sederhana  yakni: Cost  Plus-Pricing  Method,  Mark  Up-Pricing Method,  dan  Penentuan  Harga  oleh  Produsen (Swastha, 2010).

## Metodologi Penelitian
Metodologi  penelitian  yang  digunakan  didalam
riset  ini  ialah  analisis  deskriptif.  Analis Deskriptif merupakan metode yang menguraikan  suatu  masalah  dengan  cara menjelaskan data dan objek penelitian yang ada, yang  ditulis  menjadi  sebuah  paragraph  dan mendapatkan  sebuah  kesimpulan  untuk memecahkan  masalah  yang  ada.  Riset  ini menggunakan  data  sekunder  berupa  informasi dari  penelitian  terdahulu  yang  melakukan penelitian  sejenis.  Pada    riset   ini   data  primer yang  diambil  adalah  anggaran  biaya  berupa anggaran  bahan  baku,  anggaran  bahan penolong,  beban  gaji,  dan  beban  overhead pabrik.  Teknik  pengumpulan  data  dalam  riset ini  ialah  melakukan  pengamatan  langsung, interview,  kajian  pustaka.  Jenis  informasi  yang dibutuhkan  pada  riset  ini  ialah  data  kualitatif, yaitu  data  yang  ditampilkan  dalam  wujud penjelasan.  Data  ini  merupakan  gambaran umum  perusahaan,  cara  UMKM  membuat anggaran  biaya  produksi,  dan  cara  UMKM dalam  menentukan  harga  produk.  Data kuantitatif yakni data yang dikemukakan dalam bentuk  numerik.  Seperti  hasil  perhitungan anggaran produksi, cogs, dan laba bersih.
Data  primer  yang  akan  dipakai  dalam  riset  ini didapatkan  melalui  hasil  pengamatan  langsung pada  objek  yang  diteliti,  misalnya  proses produksi yang dilakukan, perhitungan anggaran produksi  yang  dikeluarkan  pabrik,  harga  jual produk  yang  ditetapkan  dan  perhitungan  laba bersih.  Data  sekunder,  diperoleh  melalui tinjauan  pustaka  dan  internet  mengenai informasi yang terkait pada objek penelitian.
Metode  analisis  deskriptif  dipilih  untuk mengurai  masalah  yang  dihadapi  oleh  Pabrik Tempe  Istiqomah,  memungkinkan  peneliti untuk  menjelaskan  secara  rinci  data  dan  objek penelitian yang ada. Dengan menggunakan data sekunder  dari  penelitian  terdahulu  dan  data primer  seperti  anggaran  biaya  produksi,  pabrik dapat memperoleh gambaran yang komprehensif  tentang  kondisi  operasional mereka.  Teknik  pengumpulan  data  yang digunakan  mencakup  pengamatan  langsung, wawancara,  dan  studi  pustaka,  yang  semuanya bertujuan untuk mengumpulkan informasi baik kualitatif  maupun  kuantitatif  tentang  proses produksi  dan  faktor-faktor  yang  memengaruhi laba  bersih  perusahaan.  Dengan  memadukan data  primer  dan  sekunder  ini,  riset  ini diharapkan  dapat  memberikan  pemahaman yang  lebih  dalam  tentang  permasalahan  yang dihadapi  oleh  Pabrik  Tempe  Istiqomah  dan solusi  yang  mungkin  dapat  diimplementasikan untuk  meningkatkan  stabilitas  laba  bersih mereka

## Hasil dan Pembahasan

## Perhitungan Pabrik Tempe Istiqomah
Setelah  melakukan  analisis  yang  komprehensif terhadap  Pabrik  Tempe  Istiqomah,  Peneliti memperoleh  hasil  yang  menarik  terkait perhitungan  biaya  produksi.  Berikut  adalah rincian  perhitungan  biaya  produksi  menurut UMKM:
Tabel 1. Perhitungan biaya produksi menurut UMKM NO Uraian Biaya Tempe 350gr 1 Bahan Baku Langsung Rp. 2.163.600.000 2 Tenaga Kerja Langsung Rp. 108.000.000 3 Biaya Overhead Pabrik Biaya Bahan Penolong Rp. 3.600.000 Bahan Bakar Gas Rp. 79,000,000 Biaya Listrik dan Air Rp. 15.600.000 4 Total Biaya Produksi/Tahun Rp. 2.369.800.000 Total Biaya Produksi / Bulan Rp. 197.484.000 Total Biaya Produksi / Hari Rp. 6.582.777 5 Jumlah Produksi 2.050 buah 6 Harga Pokok Produksi per 350gr Rp. 3.211 Harga Jual UMKM Rp. 4.500
Dalam  memproduksi  2.050  buah  tempe  yang berukuran  350  gram,  perhari  nya  dikeluarkan biaya  sebesar  Rp.  6.582.777,  Kalkulasi pengeluaran  dalam  setahun  sekitar  Rp.  2. 269.800.000.  Pabrik  tempe  Istiqomah  menjual satu buah tempe dengan harga Rp.4.500/buah.
Perhitungan Harga Pokok Produksi Metode Full Costing dan Variable Costing
Full Costing ialah perhitungan anggaran produksi yang merinci seluruh biaya yang dibayarkan saat melakukan proses produksi.
Tabel 2. Harga pokok produksi metode Full Costing No Uraian Biaya Tempe 350gr 1 Bahan Baku Langsung Rp. 2.163.600.000 2 Tenaga Kerja Langsung Rp. 108,000,000 3 Biaya Overhead Pabrik Biaya Bahan Penolong Rp. 3.600.000 Biaya Bahan Bakar Gas Rp. 79,000.000 Biaya Listrik dan Air Rp. 15.600.000 Biaya Depresiasi Mesin Rp. 500.000 Biaya Bahan Bakar Kendaraan Pabrik Rp. 36,000,000 Biaya Depresiasi Kendaraan Pabrik Rp. 22.375.000 Biaya Perlengkapan Rp. 6. .300.000 4 Total Biaya Produksi/Tahun Rp. 2.434.975.000 Total Biaya Produksi / Bulan Rp. 202.914.583 Total Biaya Produksi / Hari Rp. 6.763.819 5 Jumlah Produksi 2.050 buah 6 Harga Pokok Produksi per 350gr Rp. 3.299
Biaya tahunan yang terhitung antara lain, bahan baku  langsung  seharga  Rp.  2.163.600.000, BTKL seharga Rp. 108.000.000, biaya overhead yang  meliputi  bahan  penolong  Rp.  3.600.000, gas seharga Rp.  79.000.00,  biaya  listrik  dan air seharga Rp. 15.600.000, depresiasi mesin giling kedelai  Rp.  500.000,  bensin  kendaraan  pabrik seharga  Rp.  36.000.000,  depresiasi  mesin kendaraan  Rp.  22.375.000,  dan  perlengkapan seharga  Rp.  6.300.000.  Terhitung  biaya produksi dalam satu hari sebesar Rp. 6.763.819.
Harga tersebut menghasilkan 2.050 buah tempe berukuran 350 gram, sehingga didapatkan harga pokok  produksi  satu  buah  tempe  perhitungan Full Costing adalah Rp. 3.299.
Perhitungan Harga Pokok Produksi
Metode Variable Costing Variable  Cost ialah  metode  untuk  menghitung angaran  yang  dibayarkan  pada  saat  proses produksi saja, seperti dibawah ini.
Tabel 3. Harga Pokok Produksi Metode Variable Costing No Uraian Biaya Tempe 350gr 1 Bahan Baku Langsung Rp. 2.163.600.000 2 Tenaga Kerja Langsung Rp. 108,000,000 3 Biaya Overhead Pabrik Biaya Bahan Penolong Rp. 3.600.000 Biaya Bahan Bakar Gas Rp. 79,000.000 Biaya Listrik dan Air Rp. 15.600.000 Biaya Depresiasi Mesin Rp. 500.000 Biaya Bahan Bakar Kendaraan Pabrik Rp. 36,000,000 Biaya Depresiasi Kendaraan Pabrik Rp. 22.375.000 4 Total Biaya Produksi/Tahun Rp. 2.373.400.000 Total Biaya Produksi / Bulan Rp. 197.783.333 Total Biaya Produksi / Hari Rp. 6.592.778 5 Jumlah Produksi 2.050 buah 6 Harga Pokok Produksi per 350gr Rp. 3.216
Biaya tahunan yang terhitung antara lain, bahan baku seharga Rp. 2.163.600.000, BTKL seharga Rp.108.000,  biaya  overhead  seperti:  bahan penolong  Rp.  3.600.000,  gas  seharga  Rp. 79.000.00,  biaya  listrik  dan  air  seharga  Rp. 15.600.000, dan bensin kendaraan Rp.36.000.000.  Kalkulasi  anggaran  produksi perhari  adalah  Rp.  6.763.819.  Harga  tersebut menghasilkan 2.050 buah tempe berukuran 350
gram,  sehingga  didapatkan  harga  pokok produksi satu buah tempe perhitungan Variable Costing adalah Rp. 3.216.
Analisis  Deskriptif  Perbandingan  HPP UMKM, Full Cost, dan Variable Cost Analisis  selisih  biaya  produksi  yang  didapatkan adalah sebagai berikut:
Tabel 4. Perbandingan harga pokok produksi Metode menurut UMKM Metide harga pokok produksi selisih Jumlah produk Rp. 6.582.777 Full Costing Rp. 6.763.819 2.050 buah Rp. 6.582.777 Variable Costing Rp. 6.592.778 2.050 buah
Selisih  anggaran  biaya  produksi  sehari  antara UMKM  dan Full  Costing sebesar  Rp.181.042, sedangkan  selisih  anggaran  produksi  sehari antara  UMKM  dan Variable  Costing .  10.001 untuk setiap produksi.
Penentuan Harga Jual Metode Full Costing Pendekatan Cost-Plus Menentukan  harga  jual  berdasarkan  HPP metode full cost.
Tabel 5. Harga jual produk metode Full Costing Cost-plus pricing NO Uraian Biaya Tempe 350gr 1 Bahan Baku Langsung Rp. 2.163.600.000 2 Tenaga Kerja Langsung Rp. 108.000.000 3 Biaya Overhead Pabrik Rp. 163.375.000 4 Total Biaya Produksi/Tahun Rp. 2.434.975.000 Total Biaya Produksi / Bulan Rp. 202.914.583 Total Biaya Produksi / Hari Rp. 6.763.819 5 Jumlah Produksi 2.050 buah 6 Harga Pokok Produksi per 350gr Rp. 3.299 Laba yang diharapkan 50% Rp. 1.649 Harga pokok penjualan Rp. 4.948
Kalkulasi  harga  diatas  merupakan  anggaran produksi untuk 2.050 buah 23 tempe 350 gram. HPP  satu  buah  tempe  adalah      Rp.  3.299. Ditetukan  harga  jual  dengan  menambahkan jumlah persentase keuntungan yang diinginkan perusahaan yakni sebesar 50% dari HPP, maka didapat  harga  jual  tempe  ukuran  350gram adalah seharga Rp.4.948.
Penentuan  harga  jual  metode Variable Costing pendekatan cost-plus pricing Menentukan  harga  jual  berdasarkan  HPP metode variabel cost .
Tabel 6. Harga jual produk metode Variable Costing Cost-plus pricing NO Uraian Biaya Tempe 350gr 1 Bahan Baku Langsung Rp. 2.163.600.000 2 Tenaga Kerja Langsung Rp. 108.000.000 3 Biaya Overhead Pabrik Rp. 134.200.000 4 Total Biaya Produksi/Tahun Rp. 2.372.400.000 Total Biaya Produksi / Bulan Rp. 197.783.333 Total Biaya Produksi / Hari Rp. 6.592.778 5 Jumlah Produksi 2.050 buah
6 Harga Pokok Produksi per 350gr Rp. 3.216 Laba yang diharapkan 50% Rp. 1.608 Harga pokok penjualan Rp. 4.824
Biaya  produksi  yang  dikeluarkan  per-hari adalah  seharga  Rp.  6.592.778.  Perhitungan biaya  produksi  satu  buah  tempe  berukuran 350gram  adalah  Rp.3.216.  Harga  pokok penjualan  dapat  diperhitungkan  dengan menambah  persentase  keuntungan  yang diharapkan perusahaan sebesar 50% dari harga pokok  produksi.  Harga  jual  yang  dihasilkan menurut  perhitunggan Variable  Costing adalah Rp. 4.824.
Analisis  Deskriptif  Perbandingan  Harga Jual UMKM Dengan Metode Full Cost dan Variable Cost Perbandingan  hasil  hitung  antara  UMKM, full cost dan variable cost .
Tabel 7. Perbandingan harga pokok penjualan Uraian Pabri tempe istiqomah Metode Full Costing Metode Variable Costing Harga pokok produksi Rp. 3.211 Rp. 3.299  Rp. 3.216 Laba 50% - Rp. 1.649  Rp. 1.608 Harga jual Rp. 4.500 Rp. 4.948  Rp. 4.824
Kalkulasi harga jual yang dihasilkan Full Costing adalah  Rp.  4.948  terdapat  perbedaan  harga sebesar  Rp.  448  dengan  harga  jual  UMKM. Kalkulasi  harga  jual  yang  didapat  dengan variable  cost  adalah  Rp.  4.824,  selisih  antara variable  cost  dengan  harga  jual  UMKM  adalah sebesar  Rp.  324.  Harga  jual  yang  terhitung dengan  full  cost  dan  variable  cost  lebih  tinggi dibandingkan harga jual UMKM.
Analisis Deskriptif Perbandingan Perhitungan Laba Bersih
Berikut  ini  perhitungan  laba  bersih  menurut UMKM  dengan  metode Full  Costing dan Variable Costing
Tabel 8. Analisa laba bersih Menurut UMKM Metode Full Costing Metode Variable Costing Penjualan Rp. 3.321.000.000 Rp. 3.690.000.000 Rp. 3.690.000.000 Harga pokok produksi Rp. 2.369.718.000 Rp. 2.434.662.000 Rp. 2.373.408.000 Laba kotor Rp. 951.282.000 Rp. 1.255.338.000 Rp. 1.316.592.000 Biaya lain-lain (biaya sewa) RP. 1.800.000 RP. 1.800.000 RP. 1.800.000 Laba bersih Rp. 949.482.000 Rp. 1.253.538.000 Rp. 1.314.792.000
Perhitungan  UMKM  mendapatkan  laba  bersih sebesar  Rp.  949.482.000  per-  tahun.  Laba bersih  yang  didapat  jika  diperhitungkan menggunakan  metode  full  cost  adalah  Rp. 1.253.538.000  per-tahun,  sedangkan  kalkulasi laba  menggunakan  variable  cost  sebesar Rp.1.314.792.000  per-tahun.  Dapat  diambil kesimpulan jika menggunakan metode variable cost  akan  menghasilkan  nilai  laba  yang  paling besar dibanding full cost.
Hasil  Hitung  Harga  Pokok  Produksi  dan Harga Jual Kalkulasi  dengan Variable  Costing merupakan opsi  terbaik  untuk  digunakan  oleh  UMKM, karena  perhitungan Variable  Costing hanya menghitung cost produksi inti kedalam laporan
HPP.  Hasil  analisis  perhitungan  diatas menyatakan  bahwa  menentukan  HPP  dan selling  price  dengan  variabel  cost  sangat  sesuai dengan kebutuhan UMKM.

## Dampak Harga Pokok Produksi dan Harga Jual Terhadap Laba Bersih UMKM
Besarnya  jumlah  anggaran  yang  dibayarkan dalam  proses  pembuatan  tempe  dan  untuk menentukan  harga  produk  akan  berpengaruh terhadap  pendapatan  penjualan.  Dapat  ditarik kesimpulan  bahwa  hpp  dan  harga  jual  saling berpengaruh terhadap laba bersih.

## Kesimpulan
1) Kalkulasi  biaya  produksi  yang  dilakukan Pabrik  Tempe  Istiqomah  selama  ini  tidak
sesuai  dengan  peraturaan  akuntansi  biaya, karna  hasil  kalkulasi  UMKM  tidak menginput seluruh anggaran yang dibayarkan  pabrik.  Kondisi  tersebut membuat  harga  pokok  produksi  yang terhitung tidak sesuai aturan yang ada pada akuntansi biaya.
2) Hasil  kalkulasi  anggaran  produksi  yang dilakukan UMKM menghasilkan HPP yang lebih  kecil  dibanding  menggunakan  full cost  dan  variabel  cost,  kondisi  ini dikarenakan  UMKM  belum  mengkalkulasi seluruh  beban  overhead  yang  dikeluarkan pabrik seperti beban angkut.
3) Perhitungan  harga  jual  yang  dilakukan UMKM  lebih  rendah  dibandingkan  hasil full  cost  dan  variable  cost.  Hal  tersebut akan berdampak pada
4) keberlangsungan  UMKM  yang  akan terganggu  jika  harga  produk  yang  yang ditentukan  UMKM  tak  sesuai  standar akuntansi biaya.
5) Perhitungan harga jual pada Pabrik Tempe I1s6tiqomah belum bisa dibilang efektif, karena perusahaan tidak menghitung harga pokok produksinya dan perusahaan hanya menetukan harga jual sesuai harga pasar setempat, hal
6) tersebut membuat adanya selisih harga jual UMKM dengan perhitungan peneliti.
7) Anggaran biaya yang telah dibuat dan herga jual  yang  ditentukan  Pabrik  Tempe Istiqomah  belum  menggambarkan  laba yang diharapkan oleh UMKM sebesar 50%.
Dari  riset  dan  analisis  yang  telah  dilakukan, peneliti  memberikan  masukan  untuk  Pabrik Tempe Istiqomah sebagai berikut:
1) Disarankan  UMKM  dapat  mengkalkulasi anggaran  produksi  secara  tepat  dan membuat  laporan  anggaran  produksi  nya sesuai aturan akuntansi biaya.
2) Dalam  menentukan  harga  jual,  UMKM harus  memperhatikan  anggaran  biaya produksi yang telah dikeluarkan. Tujuannya adalah agar UMKM menentukan harga jual yang  tepat  untuk  produknya  dan mengurangi kerugian.
3) Untuk  penganalis  selanjutnya  diharapkan dapat  memperluas  objek  riset  yang  akan dilakukan.

## Daftar Pustaka
Hadi, M., et al. (2021). Analysis of the Effect of Total  Asset  Turnover  (TATO),  Cost  of Goods  Sold  (CGS),  and  Net  Working Capital  (NWC)  on  Net  Profit  Margin (NPM) in Food and Beverage Sub-Sector Companies Listed on the Indonesia Stock Exchange 2016-2018. Proceeding  of International Conference on Business Economics Social Sciences and Humanities.
Haris, A., et al. (2019). Corporate Governance, Political Connections, and Bank Performance. International  Journal  of Financial Studies. Haris, M., Nazir, M. S., & Abidin, Z. Z. (2019). Corporate Governance, Political Connections,  and  Bank  Performance. International  Journal  of  Financial  Studies .
DOI:10.3390/ijfs7040062
Homaidi,  M.,  Santoso,  A.  B.,  &  Qomariah,  N.
(2018). Bank-specific and macro- economic determinants of profitability of Indian  commercial  banks:  A  panel  data approach. Cogent  Economics  &  Finance . DOI:10.1080/23322039.2018.1548072
Sidauruk,  A.,  &  Sari,  N.  (2021).  Pengaruh Current Ratio, Debt To Equity Ratio, Net Profit  Margin,  Dan  Pertumbuhan Perusahaan  Terhadap  Harga  Saham Perusahaan  Manufaktur  Sub  Sektor Makanan  Dan  Minuman  Yang  Terdaftar Di  BEI  Periode  2016-2019. Jurnal Liabilitas.
Susanti, S. (2021). Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Perataan Laba (Studi pada Perusahaan  Consumer  Goods  yang Terdaftar di Bursa Efek Indonesia). Jurnal Paradigma Akuntansi . DOI:10.24912/jpa.v3i4.15284
Wawo,  I.,  et  al.  (2021).  The  Role  of  Company Age in Moderating Stock Return of Food and  Beverage  Companies. Atestasi  Jurnal Ilmiah Akuntansi.
Wulandari,  I.  P.  A.,  &  Badjra,  I.  M.  (2019).
PENGARUH PROFITABILITAS TERHADAP  HARGA  SAHAM  PADA PERUSAHAAN  LQ-45  DI  BURSA EFEK  INDONESIA  (BEI). E-Jurnal Manajemen Universitas Udayana . DOI:10.24843/ejmunud.2019.v08.i09.p1 8.
Yao,  X.,  Abbas,  M.,  &  Bashir,  T.  (2018).
Profitability  Determinants  of  Financial Institutions:  Evidence  from  Banks  in Pakistan. International  Journal  of  Financial Studies . DOI:10.3390/ijfs6020053