## Livestock and Animal Research
Accredited by Directorate General of Strengthening for Research and Development No. 10/E/KPT/2019
Open Access Livest. Anim. Res. , July 2021, 19(2): 159-170
p-ISSN 2721-5326 e-ISSN 2721-7086 https://doi.org/10.20961/lar.v19i2.42359

## Review Article

## Pemanfaatan tanaman sorgum sebagai pakan ternak ruminansia di lahan kering

## Harmini *
Balai Penelitian Ternak, Jln. Veteran III Banjarsari, Ciawi-Bogor Po.Box. 221 Bogor 16002 * Correspondence: hmini2011@gmail.com
Received: June 23 th , 2020; Accepted: March 4 th , 2021; Published online: July 24 th , 2021

## Abstrak
Tujuan: Review ini bertujuan untuk mengulas pemanfaatan sorgum sebagai sumber pakan ternak ruminansia yang dapat dikembangkan di lahan kering.
Hasil: Sorgum merupakan tanaman serealia yang mampu berkembang biak dengan baik di lahan kering.  Tanaman  sorgum  merupakan  sumber  bahan  pangan, biofuel ,  dan  pakan  ternak.  Tanaman sorgum mempunyai nilai nutrisi yang tinggi dan bisa menggantikan sumber pakan lainnya, karena mempunyai  komposisi  kimia,  kandungan  vitamin,  mineral,  serta  kandungan  energi  yang  cukup tinggi.  Sorgum  mempunyai  kandungan  protein  kasar,  lemak  dan  abu  berturut – turut  9,9;  2,7  dan 11,45%. Dalam kondisi segar, daun dan batang sorgum tidak dapat bertahan lama, oleh karena itu daun  dan  batang  sorgum  dapat  disimpan  dalam  bentuk  silase  untuk  memperpanjang  masa simpannya  sehingga  bisa  digunakan  pada  musim  kemarau.  Pemberian  pakan  yang  berasal  dari daun,  jerami,  hasil  samping  sorgum  menunjukkan  respon  positif  seperti  meningkatkan  efek antilmitik  pada  domba,  meningkatkan  konsumsi  pakan  dan  kecernaan  pada  sapi,  meningkatkan fermentasi rumen, VFA, pH rumen, kecernaan dan efisiensi pakan yang lebih baik pada sapi dara, serta meningkatkan produksi daging dan susu pada kambing.
Kesimpulan: Sorgum  berpotensi  untuk  dikembangkan  sebagai  sumber  pakan  ternak  ruminansia karena memiliki kandungan nutrisi yang cukup baik dan berpotensi untuk dikembangkan di lahan kering.
Kata Kunci: sorgum; pakan ternak; ruminansia

## Abstract
Objective: The objective of this study is to review the use of sorghum as a feed source for ruminants that it can developed on dry land.
Results: Sorghum  is  a  cereals  that  can  grow  on  dry  land.  Sorghum  is  source  of  food,  biofuel  and animal feed. Sorghum plants have high nutritional value and can replace other feed sources, because they have a high chemical composition, vitamins, minerals, and energy content. Sorghum contains crude protein, fat and ash 9.9; 2.7 and 11.45% respectively. In fresh conditions, sorghum leaves and stems cannot last long, therefore it can be stored in silage to extend their shelf life so that they can be used  in  the  dry  season.Feeding  leaves,  straw,  byproducts  with  sorghum  have  been  positively influenced such as increased antilmytic effect in sheep, feed consumption, digestibility in livestock, rumen fermentation, VFA, pH-rumen, digestibility and feed efficiency of the feed of the animal also meat and milk production of goats.
Conclusions: Sorghum is potentially produced as a feed source for ruminants due to good nutritional content and can be developed in dry land.
Keywords: sorghum; forage; ruminant

## PENDAHULUAN
Indonesia mempunyai luas lahan kering  sebanyak  144,47  juta  ha  atau 76,20%  dari  luas  daratan,  sebagian  besar di  Kalimantan,  Sumatra,  Papua,  Sulawesi, Maluku, Bali dan Nusa Tenggara [1]. Kendala pengembangan  tanaman  pakan  ternak  (TPT) di  lahan  kering  diantaranya  lereng  curam, erosi,  longsor,  adanya  batuan  di  permukaan, singkapan  batuan,  penampang  batuan,  serta ketersediaan air  [2]. Kekurangan air di lahan kering  berakibat  pada  penurunan  perluasan sel,  fiksasi  CO 2 serta  sintesa  protein,  tetapi sorgum  mampu  berproduksi  dengan  baik kecuali  pada  kondisi  kekeringan  ekstrim [3]. Ditambahkan pengembangan peternakan di  lahan  kering  terkendala  pada  kelangkaan pakan  ternak  di  musim  kemarau  [4].  Hal ini  karena  cekaman  panas  berpengaruh terhadap  pertumbuhan  dan  kualitas  hijauan [5].  Permasalahan  ini  mendorong  untuk pengembangan  TPT  yang  adaptif  lahan kering.
Sorgum  merupakan  tanaman  multiguna yang  dapat  digunakan  untuk  pangan, pakan  ternak  dan  bahan  bakar.  Tanaman toleran  lahan  kering  dicirikan  dengan sistem  perakaran  dalam,  ketebalan  kutikula daun  dan  cepat  berbunga.  Ditambahkan tanaman  resisten  kekeringan  mempunyai keseimbangan  hormon  sehingga  mampu menghindari  efek  negatif  pada  biji – bijian dibawah  kondisi  stress  [6].  Sorgum  dapat dikembangkan  di  lahan  kering  dengan tingkat kesuburan rendah dengan beradaptasi mengeluarkan  ekspresi  gen  berbeda  di  akar dan  daun  terhadap  stress  kekeringan  [7]  [8]. Tanaman akan beradaptasi dengan berevolusi untuk  menghadapi  stress  kekeringan  secara morfologis,  fiologis  dan  biokimia [9]. Tanaman sorgum banyak tumbuh di Amerika Serikat,  India,  Argentina,  Meksiko,  Afrika, Cina  dan  Australia  [10].  Sorgum  lokal Indonesia seperti Varietas Numbu dan Kawali adaptif di lahan kering dan berproduksi lebih tinggi,  sedangkan  varietas  Keller  dan  Wray
berpotensi  untuk  tanaman  pakan  ternak karena  pertumbuhan  vegetatifnya  lebih panjang  serta  mengandung  nutrien  yang cocok  untuk  hijauan  [11][12].  Sorgum  pada umur  panen  90  hari  mampu  memproduksi bahan  kering,  bahan  organik  dan  protein kasar  tertinggi  [13].  [14]  Sorgum  kaya  akan karbohidrat, mengandung mikronutrien, kaya akan  serat  larut,  sumber nutraceutical seperti fenol  dan  tanin,  antioksidan  yang  terkait dengan  pencegahan  penyakit  manusia  [15]. Biomassa sorgum mengandung 339 g selulosa, 375 g hemiselulosa, 162 g lignin dan 20 g abu per  kilogram  bahan.  [16]  Sorgum  berpotensi menghasilkan brangkasan 13 sampai 15,19 ton ha -1 .  Lahan  sub  optimal  dapat  digunakan untuk  budidaya  sorgum  karena  memiliki daya  adaptasi  yang  tinggi,  sehingga  dapat dimanfaatkan  untuk  pengembangan  ternak ruminansia  [17].  Pemberian  silase  sorgum mampu  meningkatkan  produksi  susu  pada sapi  perah  [18].  Makalah  ini  akan  mereview potensi  pengembangan  sorgum  sebagai sumber  pakan  untuk  ruminansia  di  lahan kering.

## KARAKTERISTIK  DAN  BUDI  DAYA
TANAMAN SORGUM

## UNTUK TANAMAN PAKAN TERNAK
Sorgum  dibedakan  menjadi  beberapa tipe  yaitu: grain  sorghum , single  cut forage sorghum (silase, dual-purpose (utama  untuk industri), multicut  forage  sorghum (sorgum sebagai  hijauan).  Sudan grass dan  hibrida ( Sorgum bicolor x Sudan grass ) merupakan jenis multicut forage sorghum yang digunakan untuk tanaman  pakan  ternak  (TPT)  [19].  Terdapat beberapa  jenis  tanaman  sorgum  yang dapat  dimanfaatkan  sebagai  pakan  ternak [20].  Varietas  hibrida  dikembangkan  untuk TPT. Sementara sorgum manis yang termasuk  sorgum dual  purpose telah  berhasil dibudidayakan  sebagai  bahan  pembuat biofuel [21]. Karakteristik sorgum untuk TPT memiliki  siklus  pertumbuhan  relatif  singkat, benih  dapat  ditaburkan  sebagai  tanaman
kedua setelah tanaman utama dengan potensi hasil  sampai  13  ton  ha -1 tahun -1 [19]. Kandungan  bahan  kering  sorgum  lebih tinggi  dibanding  jagung  meski  kandungan nutrisinya  lebih  rendah  [22].  Evaluasi kecernaan  secara in  vitro ,  produksi  gas optimal dan kecernaan bahan organik (KcBO) tinggi [23].  Ditambahkan  nilai  energi termetabolis,  KcBO  dan  kandungan  protein kasar  pada  sorgum  yang  dibudidayakan secara hidroponik ( Sorghum Green Fodder/SGF ) lebih tinggi dibanding rumput lapangan [24].
Salah  satu  indikator  produksi  sorgum sebagai TPT adalah tinggi tanaman, diameter batang dan jumlah helai daun. Sorgum hybrid umur  90  hari  setelah  tanam  (HST)  memiliki tinggi tanaman 128 cm sampai 166 cm, dengan diameter  batang  0,84  cm  sampai  1,44  cm, dan  jumlah  daun  10  helai  sampai  14  helai yang  akan  berkorelasi  positif  terhadap produksi  biomassa  segar  [25].  Varietas sorgum
berpengaruh terhadap tinggi tanaman, diameter batang, jumlah daun serta kualitas nutrisinya (kadar abu, serat kasar dan protein  kasar)  [26].  Produksi  dan  biomassa sorgum  mutan brown  midrib (BMR)  yang ditanam  pada  musim  kemarau  lebih  rendah dibanding  pada  musim  hujan  [27].  Panen sorgum dapat dilakukan menjelang berbunga tanpa  dipengaruhi  oleh  kandungan  bahan kering  [28].  Panen  sorgum  terbaik  untuk hijauan pakan dilakukan pada saat keluarnya malai  dari  pelepah  daun  bendera  ( heading stage ) mencapai 50% [29].
Sorgum mampu beradaptasi dengan baik di  lahan  kering  dengan  kandungan  bahan kering 27,10 dalam bentuk hijauan segar dan 82,53 dalam bentuk hay [30]. Secara fisiologis sorgum  beradaptasi  pada  saat  kekurangan air  dengan  potensial  air  daun  tinggi, konduktansi  stomata,  dan  indek  luas  daun lebih  tinggi  dibanding  jagung  [31].  Profil serat  pada  tanaman  sorgum  dipengaruhi oleh  perbedaan  varietas/galur  dengan  fase generatif  [32].  [33] Berdasarkan  peluang kejadian  hujan,  pola  tanam  sorgum  untuk lahan kering beriklim kering adalah sorgum- sorgum-  lahan  diistirahatkan  (bera)  atau sorgum – sorgum (ratun 1) – bera sedangkan untuk  lahan  kering  beriklim  basah  adalah jagung-sorgum (ratun 1) – bera atau sorgum – sorgum  ratun  1) – sorgum  (ratun  II).
Pemberian  pupuk  240  kg  N  per  ha  mampu menampung 400 ribu tanaman sorgum per ha pada lahan semi arid [34]. [35] Pengembangan rumput  sudan  ( Sorgum  sudanense )  di  lahan sub  optimal  direkomendasikan  dengan pemberian  pupuk  NPK  300  kg  N  per  ha, 300 kg P per ha, dan 150 kg per ha. Sementara lahan  yang  mengandung sludge biogas  tidak meningkatkan nutrien sorgum  [36].  Sorgum manis di lahan bekas tambang menghasilkan biomassa  tinggi  namun  kandungan  logam berat  juga  tinggi  sehingga  lebih  cocok  untuk fitoremediasi  serta  mengurangi  polutan [37].  Budidaya  sorgum  dengan  sistem monokultur  maupun intercropping dengan jagung tidak berpengaruh terhadap biomassa [38]. Penggunakan
pupuk
P perlu ditambahkan  disamping  pupuk  kompos untuk  meningkatkan  produksi  biomassa hijauan sorgum [39].

## Produksi sorgum dan hasil samping
Produksi  sorgum  dipengaruhi  oleh faktor  agronomi,  suhu  dan  ketersediaan  air untuk  irigasi.  Biomassa  sorgum  lebih  tinggi daripada  jagung  dengan  irigasi  kekurangan air  [31].  Potensi  produksi  sorgum  sebagai hijauan pakan ternak untuk lahan sub optimal 13  t  ha -1 tahun -1 [40].  Biomassa  sorgum  di Indonesia berkisar 615,97 kg tanaman -1 hingga 1425,17  kg  tanaman -1 [41].  Hal  ini  karena tanaman  sorgum  tergolong  tanaman  C4 karena  sangat  efisien  memanfaatkan  cahaya matahari untuk proses fotosintesis [42]. Bobot brangkasan berkorelasi dengan bobot batang, volume nira, serta diameter batang yang umur 70  HST  menghasilkan  bobot  tertinggi  [43]. Tanaman  akan  mengalihkan  energi  untuk fase  generatif  menjelang  berbunga  sehingga fase  vegetative  berkurang.  Produksi  sorgum juga  dipengaruhi  oleh  jarak  tanaman  serta peningkatan  populasi  tanaman  [43]  [44]. Intercropping  dengan Guinea  grass ( Palisade grass ) lebih tinggi dibanding monokultur [45].

## KANDUNGAN NUTRIEN SORGUM
Defisit air dan heat stress akan meningkatkan kepadatan kernel yang berakibat  meningkatnya  kandungan  protein, kecernaan  dan  komposisi  mikronurien  [46]. Kandungan  nutrient  pada  sorgum  cukup
tinggi  seperti  serealia  lainnya  (Tabel  1). Sorgum merupakan sereal yang bisa berkembang  hampir  di  semua  tempat, kaya  nutrisi,  serat  dan  komponen  bioaktif yang  belum  banyak  dimanfaatkan  manusia dan sering digunakan sebagai pakan ternak [47]. Sorgum mempunyai keunggulan karena  mempunyai  senyawa  antioksidan, kandungan  mineral  Fe  yang  tinggi,  serat pangan, asam amino esensial dan oligosakarida.  Namun  kandungan  tanin  dan asam  pitat  sebagai  zat  anti  nutrisi  relatif tinggi. [48] Kandungan tanin pada biji sorgum mencapai  0.40  %  sampai  3.60  %.  Radiasi sorgum  mampu  menurunkan  tannin  dan asam  pitat  hingga  86%  dan  90%  [49]. Disamping  itu  pemberian  mikronutrien  dan makronutrien  pada  tanah  dengan  pupuk mampu  menurunkan  asam  pitat  dan  tannin sehingga  meningkatkan  kecernaan  pakan [50].  Sementara  pemberian  NaOH  mampu menurunkan  selulosa,  hemiselulosa  dan lignin  tanpa  mempengaruhi  total  karbon organik  dan  protein  terlarut  setelah  hijauan sorgum  terdegradasi  secara an  aerob [51]. Kandungan  lignin  sorgum  berkisar  14.35% sampai 22.89% [41].
Jerami  sorgum  memiliki  kualitas  nutrisi rendah, peningkatan kualitas dapat dilakukan dengan  fermentasi.  Jamur Phanerochaete chrysosporium sebanyak  6%  v/w  sebagai inokulan  meningkatkan  kualitas  jerami sebagai  pakan  bernilai  nutrisi  cukup  baik [52].  Starbio  pada  level  0,6%  memberikan pengaruh  terbaik  jerami  rumput  kume ( Sorgum  plumosum  var.  Timorense )  [53].
Pemberian  pakan  jerami  sorgum  fermentasi mampu  meningkatkan  bobot  badan  domba jantan  29,48%  hingga  44,60%  [54].  Sorgum lokal  varietas  Numbu,  Hegan  genjah  dan Kawali memiliki kadar NDF dan ADF cukup tinggi namun masih sesuai dengan kebutuhan ruminansia [55].

## Kandungan mineral sorgum dalam berbagai teknik pengolahan
Tipe  tanah  berpengaruh  terhadap  kadar abu  dari  hijauan  sorgum  [56].  Kandungan kalsium,  pospor,  zat  besi  dan  vitamin  B1 lebih  tinggi  dibanding  gandum,  sementara jika  sorgum  telah  diolah  mempunyai kandungan  mineral  yang  berbeda – beda.
Proses pengolahan akan berpengaruh terhadap  kandungan  mineral  (Tabel  2). Karbohidrat  pati  adalah  komponen  kimia tertinggi  pada  sorgum,  sementara  protein, lemak,  mineral,  dan  serat  pangan  glukan yang terkandung dalam sorgum tanpa sosoh lebih  tinggi  dari  sorgum  yang  disosoh  [57]. Perendaman  dan  perkecambahan  dapat menurunkan  tannin  dan  pitat  pada  sorgum [58].  Pucuk  tanaman  dan  daun  mempunyai kandungan  mineral  lebih  tinggi  dibanding di  batang  [59].  Stress  pada  tanaman berpengaruh  terhadap  kandungan  mineral Na  dan  K  pada  akar,  batang  dan  daun  [60], namun  perendaman  tidak  disarankan  untuk meningkatkan  ketersediaan  mineral  pada sorgum dan jagung [61].

## Energi dan kecernaan sorgum
Jenis  tanaman  dan  tingkat  interaksi antara  pati  dengan  protein  berpengaruh terhadap  daya  cerna  ternak  sapi  potong. Sorgum  memiliki  daya  cerna  terendah  di antara  serealia  karena  memilik  bentuk  fisik granula,  inhibitor  seperti  tanin,  serta  jenis patinya  [62].  Daya  cerna  protein  sorgum dipengaruhi  juga  oleh  dua  faktor  utama yaitu:  faktor  eksogen  (struktur  biji  sorgum, polifenol,  asam  pitat,  pati  dan  polisakarida non  pati)  dan  faktor  endogen  (kafirin, perubahan struktur dalam struktur sekunder protein, disulfida dan non-disulphide crosslinking ) [63]. Ekstrusi di bawah 150°C per 55 bar  mampu  meningkatkan  daya  cerna pati  sorgum  dan  bisa  menggantikan  barley untuk pakan domba [64]. Tetapi penambahan glukoamilase  eksogen dari Aspergillus  niger pada  pakan  domba Crossbred  Suffolk yang diberi  pakan  sorgum  tidak  mempengaruhi pertambahan  berat  badan  harian  dan konversi pakan[65]. Hijauan sorgum direkomendasikan  untuk  pembuatan  silase karena memiliki nilai nutrisi yang baik (Tabel 3). Penambahan suplemen pakan multinutrien
(SPM)  dalam  bentuk  urea  molasses  multi- nutrien  blok  (UMMB)  pada  hijauan  sorgum mampu  meningkatkan  kandungan  protein kasar  karena  UMMB  mengandung  urea sebagai  N  [66].  Ditambahkan  radiasi  sorgum mampu  meningkatkan  kecernaan  bahan kering,  protein  kasar,  protein  sejati  dan  gros energi [49].

## T ab el 1 . K o m pos is i n utrien ba gi an – ba gi an so rgum

## B agi an
K an d un ga n n u trien ( % )

## B ah an K er in g A bu Prot
ei n
K asa r
L ema k Ka sa r S er at Ka sa r B E TN TDN Ca P pa ti am il o sa li si n Da un [ 77 ] - 5, 18 7, 52 4, 02 35 ,9 1 47 ,3 6 59 ,8 4 0, 17 9 0, 23 3 - - - Ba ta n g [ 77 ] - 4,8 6 4,0 7 1,2 0 36 ,5 4 53 ,3 3 52 ,1 7 0,2 74 0,3 52 - - - M ala i [7 7] - 3, 14 7, 25 2, 51 19 ,9 4 67 ,1 6 65 ,2 0 0, 00 7 0, 19 0 - - - B ij i [2 4] [ 80 ] [2 4] [ 70 ] - 2, 3 0 9, 28 1, 77 2, 3 - 46 ,3 8 0, 11 0 0, 24 0 51 ,8 8- 85 12 ,3 0- 28 ,3 8 0, 27 Hij aua n s o rgu m [ 13 ] 16 ,1 8 11 ,4 5 0 9, 90 2, 70 20 ,3 2 55 ,6 3 - - - - - - B E TN = B ah an ekstra k ta n p a n itro ge n , TD N = Tot al d ig estible n utrien t T ab el 2 . K an d un ga n m in er al bij i s o rgu m d an jen is ser ea li a la in n ya Jenis A bu (% ) C a (mg) P ( m g) Fe (m g) M g ( m g) K ( m g) Na ( m g) Z n ( m g) Vit.B
1( m g) S o rgum 10 ,1 1) 28 2) 287
2) 4, 4 0 2) 165 3) 363 3) 00 2 3)
1, 67 3) 0, 38
2) Sor gum flour , wh ol e – g rain 12 3) 278
3) 3, 14 3) 123 3) 324 3) 00 3 3) 1, 63 3 - Sor gum flour , re fi ne d - 0 6 3) 0 87 3)
0, 97 3) 0 31 3) 145 3) 00 1 3)
0, 47 3) - R olls , gl uten – fr ee , wh it e, m ad e wit h br own rice flou r, t ap ioc a st arch , s org um flour 41 3) 128 3) 0, 89 3) 0 42 3) 165 3) 544 3) 0,
77 3) -
Ja gun g 9, 2 1) 0 9 2) 380 2) 4, 6 0 2) - - - - 0, 27 2) G an d u m 9, 8 1) 16 2) 106 2) 1, 2 0 2) - - - - 0, 12 2) B er as 0 1, 41 4) 0 6 2) 140 2) 0
- - - - 0, 12
2)
1) [ 81 ]; 2) [ 82 ]; 3) [ 83 ]; d an 4) [ 84 ]

## RESPON  TERNAK  RUMINANSIA  YANG DIBERI SORGUM
Jagung dapat disubtitusi dengan sorgum karena  memiliki  kualitas  yang  hampir  sama. Subtisusi  jagung  dengan  sorgum  10 – 40% meningkatkan  perlindungan  domba  dari infeksi Haemonchos  contortus karena  tanin pada  sorgum  berefek  antilmintik  dan meningkatkan  warna  daging  domba  karena meningkatnya  deposisi  antioksidan  daging karena  pengendapan  tanin  di  jaringan otot  serta  berkurangnya  peroksidasi  lipid di  daging  [67].  Domba  jantan  dapat  diberi bagasse sorgum manis  yang dapat dicampur konsentrat menjadi pakan lengkap dan bentuk pelet lebih baik dibanding pakan yang dicacah [68].  Pakan  bentuk  pellet  mempunyai palatabilitas  lebih  baik  [69].  Penambahan  biji sorgum  pada  pakan  efektif  meningkatkan konsumsi  pakan  dan  kecernaan  pakan pada  sapi,  namun  suplementasi  biji  sorgum pada domba meningkatkan fermentasi rumen tinggi sehingga mengurangi kecernaan
serat  dan  asupan  bahan  organik  secara keseluruhan[70] [71]. Sapi dara yang diberi silase sorgum 65% mampu menghasilkan  fermentasi  rumen,  VFA,  pH rumen,  kecernaan  dan  efisiensi  pakan yang  lebih  tinggi  dibanding  55,  75  dan 85%  [72].  Sementara  kambing  yang  diberi bagasse batang  sorgum  dapat  meningkatkan produksi hingga 30% [73].

## Potensi  sorgum  untuk  pakan  ternak ruminansia di Indonesia
Sorgum  merupakan  salah  satu  sumber hijauan  untuk  ternak  ruminansia  karena mempunyai produktivitas tinggi dan mampu beradaptasi  dalam  agroekologi  yang  luas serta  toleran  kekeringan.  Jerami  sorgum sebagai  produk  samping  memiliki  serat tinggi  lebih  baik  dimanfaatkan  untuk  ternak ruminansia[74],  sementara  biji  sorgum  dapat diberikan  langsung  tanpa  diolah  dan  dapat dicampur  dengan  bahan-bahan  lain  dengan komposisi  biji  sorgum  55%  sampai  60%  [14]. Sorgum  yang  dibuat  silase sinambung yaitu
Tabel 3. Komposisi kimia (bahan kering%), karakteristik fisik dan kualitas silase
Kandungan Jagung Sorgum Rumput sudan Hibrida sorgum x rumput sudan Bahan kering (BK) 21,77 d) 22,81 d) 24,7 d) 18,0 c) 26,77 d) 25,55 d) Bahan organik 88,84 d) 88,95 d) 89,9 c) 90,90 d) 89,46 d) Protein kasar 0 1,61 d) 1,89 d) 13,7 a) 9,9 c) 0 2,18 d) 0 2,19 d) Lemak kasar 0 1,20 d) 1,61 d) 0 1,33 d) 0 1,47 d) ADF 33,72 d) 37,70 d) 37,1 a) 40,2 c) 46,47 d) 44,20 d) NDF 58,94 d) 58,36 62,6 a) 69,0 c) 70,25 d) 67,35 d) Energimetabolis (kkal/kg) 2890,04 b) 2961,69 b) - - EE 1,58 a) 1,6 c) Bau 14 d) 10 d) 11 d) 8 d) Bentuk 4 d) 4 d) 0 4 d) 4 d) Warna 2 d) 2 d) 0 2 d) 2 d) Kualitas Sangat baik d) Sangat baik d) Sangat baik d) Baik d)
ADF = Acid Deterjent Fiber, NDF = Neutral Deterjent Fiber
a) [85]; b) [86]; c) [82]; d) [87]
teknologi modifikasi pembuatan silase dengan waktu fermentasi yang lebih singkat  karena  bibit  silase  diberikan  pada awal  pembuatannya, membutuhkan  waktu inkubasi  tujuh  hari  memiliki  kualitas  terbaik [75].  Satu  satuan  ternak  (ST)  membutuhkan bahan  kering  sebesar  2,28  ton  thn -1 [76].
Produksi  bahan  kering  (BK)  dan  daya tampung  kultivar  sorgum  7,91  sampai 13,26  ton  ha -1 thn -1 dan  3,49  sampai  5,49  ST ha -1 [77]. Lahan dengan sludge biogas produksi sorgum  4.878  ton  ha -1 thn -1 [36].  Sapi  perah yang  diberi  pakan  sorgum  menghasilkan susu  dengan  kandungan  dan  kualitas  susu hampir  sama  dengan  jagung  tetapi  perlu penambahan  pati  untuk  suplementasi  energi [28,78].  Tumpang  sari  sorgum  dengan jarak  tanam  120  cm  menghasilkan  konsumsi nutrien  terbaik  pada  kambing  lokal  jantan [79].

## KESIMPULAN
Tanaman  sorgum  berpotensi  untuk dikembangkan  sebagai  sebagai  sumber hijauan  pakan  ternak  ruminansia.  Sorgum mampu  tumbuh  dan  menghasilkan  nutrien dengan  baik  di  lahan  sub  optimal  terutama lahan kering. Sorgum hibrida dikembangkan untuk hijauan pakan ternak.

## KONFLIK KEPENTINGAN
Penulis  menyatakan  tidak  ada  konflik kepentingan  dengan  pihak  manapun  terkait materi yang ditulis dalam naskah ini.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Ritung,  S.  2015.  Sumberdaya  lahan pertanian  indonesia:  Luas,  Penyebaran, dan  Potensi  Ketersediaan.  1st  ed.  IAARD Press, Bogor.
2. Prawiradiputra,  B.  R.,  S.  Sajimin,  A. Fanindi,  and  E.  Sutedi.  2012.  Hijauan pakan ternak untuk lahan sub-optimal. 1st ed. IAARD Press, Bogor.
3. Zubair,  A.  2016.  Sorgum  tanaman  multi manfaat. 1st ed. Unpad Press, Bandung.
4. Ernawati, N. M. L and I. K. Ngawit. 2015. Eksplorasi Dan Identifikasi Gulma,
Hijauan  Pakan  Dan  Limbah  Pertanian
yang Dimanfaatkan Sebagai Pakan Ternak Di  Wilayah  Lahan  Kering  Lombok  Utara. Buletin Peternakan . 39(2): 92-102. 5. Mahmood,  S.,  A.  Wahid,  F.  Javed,  and S.  M.  A.  Basra.  2010.  Heat  stress  effects on  forage  quality  characteristics  of  maize ( Zea mays ) cultivars. Int. J. Agric. Biol . 12(5):
701-706.
6. Basu, S., V. Ramegowda, A. Kumar, and A.
Pereira. 2016. Plant adaptation to drought stress.  F1000Research.  5:  1-10.  Doi: 10.12688/f1000research.7678.1
7. Irawan,  B.,  and  N.  Sutisna.  2011.  Prospek pengembangan  sorgum  di  Jawa  Barat mendukung  diversifikasi  pangan.  Forum Penelitian  Agro  Ekonomi.  29(2):  99-113.
Doi: 10.21082/fae.v29n2.2011.99-113
8. Zhang,  X.,  H.  Xia,  Z.  Li,  P.  Zhuang,  and B.  Gao.  2010.  Bioresource  Technology
Potential  of  four  forage  grasses  in remediation  of  Cd  and  Zn  contaminated soils. Bioresour. Technol . 101(6): 2063-2066. 9. Bohnert,  H.  J.,  D.  E.  Nelson,  and  R. G. Jensen. 1995. Adaptations to environmental  stresses.  Plant  Cell.  7(7): 1099-1111.
10. Arent,  E.  K  and  E.  Zannini.  2013.  Cereal grains  for  food  and  beverage  industri. Woohead Publishing, Philadelphia.
11. Rahayu,  W.  and  M,  Samanhudi.  2012.  Uji adaptasi  beberapa  varietas  sorgum  manis di lahan kering wilayah Jawa Tengah dan Jawa  Timur.  Caraka  Tani  J.  Sust.  Agric. 27(1):  53-62.  Doi:  10.20961/carakatani.
v27i1.14354
12. Purnomohadi, M. 2006. Potensi penggunaan  beberapa  varietas  sorgum manis  ( Sorghum  bicolor (L.)  Moench) sebagai tanaman pakan. Berkala Penelitian Hayati. 12: 41-44.
13. Koten, B. B., R. D. Soetrisno, N. Ngadiyono, and B. Suwignyo. 2012. Produksi tanaman sorgum (Sorghum  bicolor (L.) Moench) varietas  lokal  rote  sebagai  hijauan pakan  ruminansia  pada  umur  panen  dan dosis  pupuk  urea  yang  berbeda.  Buletin Peternakan.  36(3):  150-155.  Doi:  10.21059/ buletinpeternak.v36i3.1622.
14. Pontieri,  P  and  L.  Del  Giudice.  2016. Sorghum:  a  novel  and  healthy  food. Reference Module in Food Science. Encycl.
Food Heal . 2(4): 33-42.
15. Enciso,  J.,  J.  Jifon,  L.  Ribera,  and  S.D. Zapata.  2015.  Yield,  water  use  efficiency and economic analysis of energy sorghum in South Texas. Biomass Bioenergy. 81: 339- 344.
16. Suwarti,  S.,  R.  Efendi,  and  M.  Pabendon. 2017.  Populasi  Optimum  Sorgum  Manis sebagai  Hijauan  Pakan  Ternak  dengan Pengaturan  Populasi  Tanaman.  Prosiding Seminar  Nasional  Teknologi  Peternakan dan Veteriner. 2017: 540-548.
17. Agung,  I.,  I.  Sardiana,  I.  Diara,  and I.G.M Nurjaya. 2013. Adaptation, biomass and  ethanol  yields  of  sweet  sorghum ( Sorghum  bicolor (L)  Moench)  varieties at  dryland  farming  areas  of  Jimbaran Bali,  Indonesia.  J.  Biol.  Agric.  Healthc . 3:
110-115.
18. Iqbal,  M.  A  and  A.  Iqbal.  2015. Overviewing  Forage  Shortage  for  Dairy Animals  and  Suitability  of  Forage Sorghum for Ensiling. Glob. Vet . 14(2): 173-
177.
19. Férard, A. 2016. The Crop & its Uses Forage Sorghum. Arvalis, Paris.
20. Tyas,  E  and  W.  Widyanto.  2016.  Potensi sorgum  sebagai  pakan  ternak  di  lahan kering. Balitkab, Indonesia.
21. Makkar,  P.A.,  P.S.H,  G.  Tran,  and  V. Heuza.  2014.  State-of-the-art  on  use  of insects  as  animal  feed.  J.  Anim.  Feed.  Sci. Tech. 19(7): 1-33.
22. Getachew, G., D. H. Putnam, C. M. De Ben, and  E.  J.  De  Peters.  2016.  Potential  of Sorghum as an Alternative to Corn Forage. Am.  J.  Plant  Sci . 7(7):  1106-1121.  Doi: 10.4236/ajps.2016.77106.
23. Wahyono, T., S. Nugrahini, W. Hardani, D. Ansori,  and  T.  Handayani.  2018.  Profil kecernaan  in  vitro  tanaman  sorgum. Prosiding  Seminar  Nasional  APISORA. 2018: 9-18.
24. Wahyono  T.  2019.  Karakteristik  Tanaman Sorghum  Green  Fodder  (SGF)  Hasil Penanaman Secara Karakteristik Tanaman Sorghum  Green  Fodder  (SGF)  Hasil
Penanaman  Secara  Hidroponik  yang Dipanen  pada  Umur  yang  Berbeda. Jurnal  Ilmu  dan  Teknologi  Peternakan Tropis.  6(2):  166 – 174.  Doi:  10.33772/ jitro.v6i2.5722
25. Dwitama, G. M. D.2017. Tanaman sorgum pakan  hijauan  hybrib.  Institut  Pertanian Bogor, Bogor.
26. Hajar,  H.  2020.  Pertumbuhan,  produksi dan  nutrien  beberapa  varietas  sorgum hybrid  dengan  jarak  tanam  berbeda sebagai sumber pakan. IPB, Bogor.
27. Sriagtula, R. and S. Sowmen. 2018. Evaluasi Pertumbuhan  dan  Produktivitas  Sorgum Mutan. J. Peternak. Indones . 20(2): 130-144.
Doi: 10.25077/jpi.20.2.130-144.2018
28. Lyons,  S.  E.,  Q.  M.  Ketterings,  G.  S.
Godwin, D. J. Cherney, M. E. V. Amburgh,
J.  J.  Meisinger,  and  T.  F.  Kilcer . 2019.
Optimal  harvest  timing  for  brown  midrib forage sorghum yield, nutritive value, and ration  performance.  J.  Dairy  Sci.  102(8):
7134-7149. Doi: 10.3168/jds.2019-16516
29. Sher, A. F. H., H. Ali, M. Hussain, and A. Sattar.  2016.  Enhancing  forage  quality through  appropriate  nitrogen  dose,  seed rate  and  harvest  stage,  in  sorghum cultivars  grown  in  Pakistan.  Grassl.  Sci .
63(1): 15-22. Doi: 10.1111/grs.12137
30. Pistoia, A., P. Poli, L. Casarosa, G. Balestri, and  G.  Ferruzzi.  2007.  Sorghum  used  to fodder  production  in  dry  farming.  Ital.  J. Anim.  Sci . 6(1):  342 – 344.  Doi:  10.4081/ ijas.2007.1s.342 31. Bhattarai,  B.,  S.  Singh,  C.  P.  West,  G.  L. Ritchie,  and  C.  L.  Trostle.  2020.  Effect  of deficit irrigation on physiology and forage yield of forage sorghum, pearl millet, and corn. Crop Sci. 60(4): 1-30. Doi: 10.1002/csc2.20171
32. Wahyono T., D.A. Astuti, A. Jayanegara et al.  2019.  Evaluasi  Fraksi  Serat  untuk Mengestimasi  Relative  Feed  Value  pada Tanaman  Sorgum  Galur  Mutan.  Jurnal Ilmiah  Aplikasi  Isotop  dan  Radiasi.  15(2):
93-106. Doi: 10.17146/jair.2019.15.2.5281
33. Aqil,  M  and  Z.  Bunyamin.  2013. Optimalisasi pengelolaan agroklimat pertanaman  sorgum.  Seminar  Nasional Serealia. 371-379.
34. Shahrajabian,  M.H.,  A.  Soleymani,  and  L. Naranjani  2011.  Grain  yield  and  forage characteristics  of  forage  sorghum  under different  plant  densities  and  nitrogen levels  in  second  cropping  after  barley  in Isfahan, Iran. Res. Crop. 12(1): 68-78.
35. Yoku,  O.  2019.  Potensi  produksi  hijauan dan  komposisi  kimia  rumput  sudan
(Sorghum  sudanense) sebagai  sumber hijauan  pakan  lokal  di  wilayah  Papua. Pastura. 6(1): 15-18.
36. Yudhika,  F.  A.,  A.  Hanifa,  and  E. Handayanta.  2017.  Efektifitas  Produksi Nutrien  Tanaman  Sorgum  dan  Jagung Bagian Aerial dengan Media Tanam yang
Berbeda. Sains Peternak. 15(2): 78-86. Doi: 10.20961/sainspet.v15i2.14334
37. Yuan,  X.,  T.  Xiong,  S.  Yao,  H.  Lie  and  N. Lie. 2019. A real filed phytoremediation of multi-metals contaminated soils by selected  hybrid  sweet  sorghum  with  high biomass  and  high  accumulation  ability. Chemosphere.  237:  1-8.  Doi:  10.1016/ j.chemosphere.2019.124536
38. Samarappuli,  D  and  T.  M.  Berti.  2018. Intercropping forage sorghum with maize is  a  promising  alternative  to  maize  silage for biogas production. J. Clean. Prod. 194: 515-524. Doi: 10.1016/j.jclepro.2018.05.083
39. Ehteshami,  S.  M.,  K.  Khavazi,  and  A. Asgharzadeh.  2018.  Forage  sorghum quantity  and  quality  as  affected  by biological phosphorous fertilization. Grass
Forage  Sci . 73(4):  926-937.  Doi:  10.1111/ gfs.12388 40. Iqbal,  M.  A.,  A.  Bilal,  M.  H.  Shah,  and  K.
Ali.  2015.  A  Study  on  Forage  Sorghum ( Sorghum bicolor L.) Production in Perspectives  of  White  Revolution  in
Punjab,  Pakistan:  Issues  and  Future
Options.  Am.  J.  Agric.  Environ.  Sci . 15(3):
640-647.  Doi:  10.5829/idosi.aejaes.2015.
15.4.12600
41. Wahyuni,  Y.,  T.  Miyamoto,  H.  Hartati,  D.
Widjayantie, Y. Sulistyowati, V.E. Windiastri, A. Rachmat, N. S. Hartati, S. K. Ragamustari, Y. Tobimatsu, S. Nugroho, T. Umezawa. 2019. Variation in lignocellulose characteristics  of  30  Indonesian  sorghum ( Sorghum  bicolor )  accessions.  Ind.  Crops Prod. 142: 1-10. Doi: 10.1016/j.indcrop.2019. 111840
42. Capriyati, R., T. Tohari, and K. Dody. 2014. Pengaruh jarak tanam dalam tumpangsari sorgum manis ( Sorghum bicolor L. Moench) dan  dua  habitus  wijen  ( Sesamum  indicum L.)  Terhadap  pertumbuhan  dan  hasil.
Vegetalika.  3(3):  49-62.  Doi:  10.22146/ veg.5158 43. Suwati  S.,  E.  R,  and  M.  Pabendon.  2017. Populasi Optimum Sorgum Manis sebagai Hijauan Pakan Ternak dengan Pengaturan Populasi  Tanaman.  Prosiding  Seminar Nasional  Teknologi  Peternakan  Veteriner.
2017: 540-548.
44. Fernandez, C., D. Fromme, and W. Grichar. 2012.  Grain  sorghum  response  to  row spacing and plant populations in the Texas Coastal  Bend  Region.  Int.  J.  Agron.  14-19. Doi: 10.1155/2012/238634
45. Borghi, E., C. A.C. Crusciol, A. S. Nascente, V. V. Sousa, P. O. Martins, G. P. Mateus, C. Costa,  2013.  Sorghum  grain  yield,  forage biomass  production  and  revenue  as affected  by  intercropping  time.  Eur.  J. Agron . 51: 130-139. Doi: 10.1016/
j.eja.2013.08.006
46. Impa, S., R. Perumal, S. R. Bean, V. Sunoj, and  S.  Jagadish.  2019.  Water  deficit  and heat  stress  induced  alterations  in  grain physic-chemical characteristics and micronutrient  composition  in  field  grown grain  sorghum.  J.  Cereal  Sci.  86:  124-131.
Doi: 10.1016/j.jcs.2019.01.013
47. Needham, A., J. Eleanor, K. Stuart, and L.
Linda.  2015.  Sorghum :  An  Underutilized cereal  whole  grain  with  the  potensial  to assist in the prevention chronic disease.  J.
Food  Rev.  inter . 1(3):  40-437.  Doi:
10.1080/87559129.2015.1022832 48. Sirappa, M. P. 2003. Prospek
pengembangan  sorghum  di  Indonesia sebagai komoditas alternatif untuk pangan,  pakan,  dan  industri.  J.  Lit.  Pert. 22(4): 133-140.
49. Shawrang,  P.  A.,  M.  Sadeghi,  H.  Behgar, Zareshahi, and G. Shahhoseini. 2011. Study of  chemical  compositions,  anti-nutritional contens  and  digestibily  of  electron  beam irradiated  sorghum  grains.  Food  Chem . 125(2):  376-379.  Doi:  10.1016/j.foodchem. 2010.09.010
50. Ohmed,  S.,  A.  W.  H.  Abdalla,  T.Inoue,  A. Ping,  and  E.  Babiker.  2014.  Nutritional quality  of  grain  sorghum  cultivar  grown under  different  levels  of  micronutrients fertilization.  J.  Food  chem.  15(9):  374-380. Doi: 10.1016/j.foodchem.2014.03.033
51. Sambusiti,  C.,  E.  Ficara,  F.  Malpei,  J.  P. Steyer,  and  H.  Carrère.  2012.  Influence  of alkaline  pre-treatment  conditions  on structural features and methane production  from  ensiled  sorghum  forage. Chem.  Eng.  J.  211-212:  488-492.  Doi: 10.1016/j.cej.2012.09.103 52. Abdullah, S. 2011. Komponen serat jerami jagung  dan  jerami  sorgum  setelah difermentasi dengan
Phanerochaete
chrysosporium.  J.  sains  Tekg.  Tadulako. 1(1): 1 – 12.
53. Human, S. 2008. Riset dan pengembangan Sorgum  dan  gandum  untuk  ketahanan pangan. LIPI, Bogor.
54. Andini, L., and F. Firsoni. 2012. Uji potensi fermentasi  jerami  sorgum  menggunakan mikrostar. Prosiding Seminar dan Pameran Aplikasi  Teknologi  Isotop  dan  Radiasi.  1: 361-370.
55. Praptiwi, I. 2011. Analisis kandungan ADF dan  NDF  limbah  tiga  varietas  tanaman sorgum untuk pakan ternak ruminansia. J. Agric. 1(2) : 149-152.
56. Hassabo,  A.,  E.  Nahud,  and  M.  O.  Eisa. 2016.  Growth  of  fodder  crop (Sorghum bicolor L .) as animal feed research opinions in  animal  &  veterinary  sciences.  Research opinions  in  animal  &  veterinary  sciences . 1(4): 198-199.
57. Salimi,  K.  Y.  2012.  Peranan  ekstrak  dan tepung  sorghum  ( Sorghum  Bicolor L.
Moench)  dalam  penghambatan  kanker secara in vitro dan in vivo pada mencit Bal B/C . IPB, Bogor.
58. Yunianta,  Y.,  and  H.  Narsih.  2008.  Studi lama perendaman
dam lama perkecambahan sorghum ( Sorghum
bicolour L.  Moench)  untuk  menghasilkan tepung  rendah  tanin  dan  fitat.  Jurnal Teknologi Pertanian . 9(3) : 173 – 180.
59. Singh,  J.  R.  F.,  M.  P,  J.  E,  Erickson,  L.  E. Sollenberger,  K.  R.  Woodard,  J.M.B.
Vendramini.  2012.  Mineral  composition and  biomass  partitioning  of  sweet sorghum  grown  for  bioenergy  in  the southeastern USA. Biomass and Bioenergy. 47(4):  1-8.  Doi:  10.1016/j.biombioe.2012. 10.022
60. Li,  C.,  W.  Xiaoping,  L.  Jie,  N.  Futai,  G.
Shujuan,  W.  Shufan,  S.  Decheng,  Y. Chunwu. 2014. Effects of Soil Alkalization
on Osmotic Adjustment and Ion Balance in Sorghum ( Sorghum Bicolor L.). J. Plant Nutr . 37(7):  1104-1119.  Doi:  10.1080/01904167. 2014.887730
61. Kruger, J. R. N. T. and J. A. Oelofse. 2014. Effec  of  aqueous  soaking  on  the  phytate and mineral contents and phytate : mineral ratios of wholegrain normal sorghum and maize  and  low  phytate  sorghum.  Int.  J.
Food Sci. Nutr . 6: 55-61. Doi: 10.3109/09637486.2014.886182
62. Lema, U. B., M, A. Felix, S. Salako, and E. Cebert. 2001. Nutrient Content and in vitro dry  matter  digestibility  of  silages  made from  various  grain  sorghum  cultivars.  J. Appl. Anim. Res.19: 129-136.
63. Duodu, K. G., J. R. N. Taylor, P. S. Belton, and B. R. Hamaker. 2003. Factors affecting sorghum  protein  digestibility.  Journal  of Cereal  Science.  38(2):  113-131.  Doi: 10.1016/S0733-5210(03)00016-X.
64. Yahaghi, Y. W. H., M, J. B. Liang. J, Balcells, R, Valizadeh, M. F. Jahroni, and R. Alimon. 2014.  Effect  of  substituting  barley  with sorgum  on  starch  digestion,  rumen microbial  yield  and  growth  in  iranian Baluchi  lambs  fed  high  concentrate  diets. Anim. Feed Sci. Tech . 183(3-4): 96-105. Doi:
10.1016/j.anifeedsci.2013.04.019
65. Shawrang, P., A. A. Sadeghi, M. Behgar, H. Zareshahi, and G. Shahhoseini. 2011. Study of  chemical  compositions,  anti-nutritional contents and digestibility of electron beam irradiated  sorghum  grains.  Food  Chem . 125(2):  376-379.  Doi:  10.1016/j.foodchem. 2010.09.010
66. Andini,  L.,  and  S.  Suharyono.  2009.  Nilai biologis substitusi suplemen pakan multinutrien pada hijauan sorgum sebagai pakan  ternak  ruminansia  secara  in  vitro. Pros.  Semin.  Nas.  Teknol.  Peternak.  Vet. 2009: 201-207.
67. Zhong,  R.  Z.,  Y.  Fang,  Y.  Q.  Wang,  H.  X. Sun,  and  D.  W.  Zhou.  2015.  Effects  of substituting  finely  ground  sorghum  for finely  ground  corn  on  feed  digestion  and meat  quality  in  lambs  infected  with Haemonchus  contortus,  Anim.  Feed  Sci. Technol . 211: 3140. Doi: 10.1016/j.
anifeedsci.2015.08.007
68. Kumari, N. N., Y. R. Reddy, M. Blummel, D. Nagalakshmi, T. Monika, B.V.S. Reddy,
and  A.A.  Kumar.  2014.  Effect  of  feeding differently  processed  sweet  sorghum ( Sorghum bicolor L. Moench) bagasse based complete  on  nutrienr  utilization  and microbial N supply in growing ram lambs. Small  Rumin.  Res . 117(1):  52-57.  Doi:
10.1016/j.smallrumres.2013.12.003
69. Purbowati, E., C. I. Sutrisno, E. Baliarti, S. P.  S.  Budhi,  and  W.  Lestariana.  2007. Pengaruh  Pakan  Komplit  dengan  Kadar
Protein  dan  Energi  yang  Berbeda  pada Penggemukan Domba Lokal Jantan secara Feedlot terhadap Konversi Pakan.
Prosiding  Seminar  Nasional  Teknologi
Peternakan dan Veteriner. Pusat Penelitian dan  Pengembangan  Peternakan,  Badan Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian, 2007: 394-401.
70. Geleta,  N,  M.T.  Labuschagne,  G.  Osthoff, and A. Hugo. 2005. Physical dan chemical properties  associated  with  food  quality  in sorghum. S. Afr. J. Plant Soil. 2(3):175-179
71. Aguerre, J. L. R., M, C. Cajarville, and G.V. Kozloski.  2013.  Intake  and  digestive responses by ruminants fed fresh temperate  pasture  supplemented  with increased  levels  of  sorghum  grain:  A comparison  between  cattle  and  sheep. Anim. Feed sci. tech. 186 (1-2) :12-19. Doi: 10.1016/j.anifeedsci.2013.08.007
72. Pino F, and A. J. Heinrichs. 2016. Sorghum forage in precision-fed dairy heifer diets. J. Dairy Sci . 100(1): 224-235. Doi: 10.3168/jds.
2016-11551
73. Anandan,  S.,  H.  Zoltan,  A.  A.  Khan, D.  Ravi,  and  M.  Blümmel.  2012.  Feeding value  of  sweet  sorghum  bagasse  and leaf  residues  after  juice  extraction  for bio-ethanol  production  fed  to  sheep  as complete  rations  in  diverse  physical forms. Anim. Feed Sci. Technol . 175 (3-4) : 131-136.  Doi:  10.1016/j.anifeedsci.2012.
05.005
74. Klopfenstein, J. T. 2010. By Product Feeds Plant  Origin.  Encyclopedia  of  animal science, Second ed. CRC Press, Boca Raton, FL. p. 56-63.
75. Imanda,  S.,  Y.  Effendi,  S.  Sihono,  and  I. Sugoro.  2016.  Evaluasi  In  Vitro  Silase Sinambung  Sorgum  Varietas  Samurai  2 yang  Mengandung  Probiotic  BIOS  K2 dalam  Cairan  Rumen  Kerbau.  Jurnal
Ilmiah  Aplikasi  Isotop  dan  Radiasi.  12(1): 1-7.
76. Praptiwi,  P., A. Ako, and  H. Hasan. 2011. Analisis limbah beberapa varietas tanaman sorgum  ( Sorghum  bicolor  moench )  sebagai sumber  pakan  untuk  ternak  ruminansia.
UNHAS Pr, Makasar.
77. Nur’aini ,  N.  2017.  Evaluasi  nutrisi  dan fermentabilitas  in  vitro  campuran  legum Indigofera  sp.  dan  kultivar  baru  tanaman sorgum ( Sorgum bicolor ). IPB, Bogor.
78. Colombini,  S.,  L.  Rapetti,  D.  Colombo, G.  Galassi,  and  G.  M.  Crovetto.  2010. Brown  midrib  forage  sorghum  silage  for the  dairy  cow:  Nutritive  value  and comparison  with  corn  silage  in  the  diet. Ital.  J.  Anim.  Sci . 9(3):  273 – 277.  Doi:
10.4081/ijas.2010.e53
79. Koten,  B.  B.,  R.  Wea,  R.  D.  Soetrisno,  N. Ngadiyono,  and  B.  Soewignyo.  2014.
Konsumsi  Nutrien  Ternak  Kambing  yang Mendapatkan Hijauan Hasil Tumpangsari Arbila  ( Phaseolus  lunatus ) dengan  Sorgum sebagai  Tanaman  Sela  pada  Jarak  Tanam Arbila  dan  Jumlah  Baris  Sorgum  yang Berbeda.  Jurnal  Ilmu  Ternak.  1(8):  38 – 45. Doi: 10.24198/jit.v14i1.5146
80. Wright,  A.  1993.  Combining  the  Best  of Both Worlds.  World Agric. Sterl. Pub. Gr. PLC, Hongkong.
81. Santoso B., and B. Hariadi. 2008. Komposisi kimia, degradasi dan produksi gas metana in  vitro  rumput  tropik  yang  diawetkan dengan  metode  silase  dan  hay.  Media Peternakan. 31(2): 128 – 137.
82. Das,  L.  K.,  D.  Kumar,  and  C.  Datt.  2015. Fractination  of  carbohidrate  and  protein content of some forage feeds of ruminants for nutritive evaluation. J. Vet. World. 8(2):
197 – 202.  Doi:  10.14202/vetworld.2015.197- 202
83. Habyarimana,  P.  B.  E.,  D.  Laureti,  V.  di Bari, and C. Cosentino, S. Lorenzoni. 2004. Multilocational  evaluation  of  biomass sorgum hybrids under two stand densities and  variable  water  supply  in  Italy.  Ind.
Crop. Prod. 20: 3-9.
84. Gayen,  D.,  S.  Paul,  S.  N.  Sarkar,  S.  K. Datta,  and  K.  Datta.  2016.  Comparative nutritional  compositions  and  proteomics analysis  of  transgenic  Xa21  rice  seeds compared  to  conventional  rice.  Food
Chem . 203:  301-307.  Doi:  10.1016/j.food chem.2016.02.058
85. Colombo,  D,  G.  Crovetto,  S.  Colombini, and  G.  Galassi.  2007.  Nutritive  value  of different  hybrids  of  sorghum  forage determined  in  vitro.  Ital.  J.  Anim.  Sci.  1:
289- 291.
86. FAO. 2015. Food Outlook Biannual report on  global  food  markets . Food  And
Agriculture  Organization  Of  The  United Nations, Rome, Italy.
87. Bakici, Y., M. Demirel. 2004. Determination of  qualities  of  corn,  sorghum,  sudangrass and sorghum x sudangrass hybrid silages. J.  Appl.  Anim.  Res . 26(1):  45-48.  Doi: 10.1080/09712119.2004.9706503