## Implementasi Sistem Enterprise (ERP) Dalam Perencanaan Produksi Pada Arkem Coffee Cirebon Menggunakan Pendekatan Social Commerce
Michael Fernando Luis 1 , Andeka Rocky Tanaamah 2 , Penidas Fiodinggo Tanaem 3 1,2,3 Fakultas Teknologi Informasi, Program Studi Sistem Informasi, Universitas Kristen Satya Wacana Salatiga, Indonesia
e-mail : 682018104@student.uksw.edu 1 , atanaamah@uksw.edu 2 , penidas.fiodinggo@uksw.edu 3

## Abstract
Arkem  Coffee  Cirebon  is  an  MSME  coffee  shop  located  on  Jalan  Arya  Kemuning,  Kesambi  District, Cirebon  City.  The  sales  process  for  Arkem  Coffee  Cirebon  is  carried  out  conventionally/offline.  The problem of the unavailability of the online sales process requires an information system to overcome this  problem,  namely  by  using  ERP  implementation  through  social  commerce.  The  ERP implementation method uses a social commerce approach, which is a system created using data and procedures  to  provide  products  and  services  through  social  media  applications.  This  method  was chosen because the owner experienced obstacles in developing products and services. This method was deemed able to overcome these obstacles because he saw that the development of sales through online media was accelerating rapidly and could be easily operated by the coffee shop. This research method uses  descriptive  research  methods,  interviews  and  observations.  Designing  an  overview  of  online business  processes  is  carried  out  using  the  business  process  re-engineering  method.  Through  the implementation  of  this  information  system  and  design,  Arkem  Coffee  Cirebon  can  implement  online business processes in its business.
Keywords :  Information  Systems,  Enterprise  Resource  Planning,  Social  Commerce,  Implementation, Design

## Abstrak
Arkem  Coffee  Cirebon  merupakan  kedai  kopi  UMKM  yang  berlokasi  di  Jalan  Arya  Kemuning, Kecamatan  Kesambi,  Kota  Cirebon.  Proses  penjualan  Arkem  Coffee  Cirebon  dilakukan  secara konvensional/offline.  Persoalan  tidak  tersedianya  proses  penjualan  online  dibutuhkan  sistem informasi untuk mengatasi persoalan tersebut yaitu dengan menggunakan implementasi ERP melalui social commerce.  Metode implementasi ERP menggunakan pendekatan social commerce merupakan sebuah  sistem  yang  dibuat  menggunakan  data  dan  prosedur  untuk  menyediakan  produk  dan pelayanan melalui aplikasi media sosial. Metode tersebut dipilih karena pemilik mengalami kendala dalam mengembangkan produk dan layanan, metode ini dianggap dapat mengatasi kendala tersebut karena  melihat  perkembangan  penjualan  melalui  media  online  sedang  melaju  pesat  dan  dapat dengan  mudah  dioperasikan  oleh  kedai  kopi  tersebut.  Metode  penelitian  ini  menggunakan  metode penelitian  deskriptif,  wawancara  dan  observasi.  Perancangan  gambaran  pada  proses  bisnis  online dilakukan dengan metode business process re-engineering. Melalui implementasi sistem informasi dan rancangan  tersebut  maka  Arkem  Coffee  Cirebon  dapat  menerapkan  proses  bisnis  online  dalam usahanya.
Kata  kunci :  Sistem  Informasi,  Enterprise  Resource  Planning,  Social  Commerce,  Implementasi, Perancangan

## 1. PENDAHULUAN
Pada saat ini perkembangan teknologi informasi mengalami kemajuan pesat, Kemajuan  teknologi  informasi  tersebut  saling  berkaitan  erat  dengan  sistem teknologi  informasi  yang  dapat  memudahkan  untuk  mendapatkan  informasi  dan
Jurnal Sains Komputer & Informatika (J-SAKTI) Volume 8 Nomor 1, Maret 2024, pp. 206-214 ISSN: 2548-9771/EISSN: 2549-7200 https://tunasbangsa.ac.id/ejurnal/index.php/jsakti
membuat  kinerja  menjadi  efisien[1].  Salah  satu  sistem  teknologi  informasi  yang dapat  memudahkan  pekerjaan  adalah sistem enterprise  resource  planning ,  sistem enterprise resource planning merupakan sebuah sistem dan prosedur dari manusia untuk  menyediakan  sebuah  produk  atau  layanan  dengan  tujuan  mendapatkan keuntungan[2].
Salah  satu  komponen  yang  terdapat  dalam  sistem enterprise  resource planning adalah e-commerce , e-commerce merupakan  sebuah  transaksi  jual  beli secara  elektronik[3].  Kemudian  seiring  berkembangnya  sosial  media,  maka terbentuklah  istilah social  commerce , social  commerce sendiri  memanfaatkan media  sosial  sebagai  alat  langsung  pemasaran[4].  Tidak  bisa  dipungkiri  media sosial  merupakan  suatu  hal  yang  krusial  untuk  pengembangan  organisasi perusahaan pada masa kini[5].
Penelitian ini dilaksanakan di “Arkem Coffee Cirebon”, sebuah gerai kopi yang tergolong  sebagai  Usaha  Mikro  Kecil  Menengah,  gerai  kopi  tersebut  masih menjalankan  proses  penjualan  secara  konvensional.  sistem  penjualan  yang digunakan dianggap belum sepenuhnya mengoptimalkan teknologi informasi. Para pengunjung tidak dapat melakukan pemesanan produk secara online di gerai kopi tersebut, dan hal ini dapat berdampak pada performa penjualan produk.
Penelitian  ini  ditujukan  untuk  melakukan  implementasi  sistem enterprise resource  planning dalam  perencanaan  produksi  pada  “Arkem Coffee Cirebon” menggunakan  pendekatan social  commerce pada  aplikasi  instagram  yang bertujuan untuk memudahkan perusahaan untuk mengelola data bisnis dalam hal produk  dan  layanan,  yang  diharapkan  dapat  memberi  terobosan  baru  terhadap Arkem Coffee Cirebon  dalam bidang  promosi  dan  memudahkan  tranksaksi  untuk penjual dan konsumen.

## 2. METODOLOGI PENELITIAN
Metode  penelitian  yang  digunakan  dibagi  menjadi  dua  yaitu  metode pengumpulan data dan metode implementasi. untuk pengumpulan data digunakan Metode  penelitian  deskriptif  yang  terdiri  dari  beberapa  tahap  yaitu  pengamatan kondisi awal, perumusan masalah, dan studi literatur, untuk metode implementasi terdiri dari dua tahap yaitu rekomendasi solusi masalah dan perancangan.
Diagram 1. Diagram Alur Tahapan Penelitian

## 2.1. Pengumpulan Data
Pada  penelitian  ini  pengumpulan  informasi  dilakukan  dengan  metode penelitian  deskriptif, Metode  penelitian  deskriptif  adalah  suatu  pendekatan penelitian  yang  bertujuan  untuk  menggambarkan  dan  menjelaskan  suatu fenomena  atau  situasi  tanpa  melakukan  manipulasi  terhadap  variabel-variabel yang  diteliti[6]. metode  ini  fokus  pada  pengumpulan  data,  analisis  data,  dan penyajian data dengan tujuan untuk memberikan gambaran yang jelas  dan detail tentang suatu subjek penelitian.
Tahap  utama  pada  penelitian  ini  adalah  pengamatan  kondisi  awal  yang dilakukan  di kedai kopi Arkem Cirebon dengan menggunakan sistem wawancara langsung  dengan  pemilik.  Pengumpulan  informasi  dilakukan  dengan  melihat kondisi  proses  bisnis  terkini  di  kedai  kopi  tersebut  dan  menanyakan  langsung mengenai gerai kopi tersebut untuk mendapatkan penjelasan langsung mengenai fasilitas dan proses bisnis kedai kopi tersebut.
Tahap  kedua  dari  penelitian  ini  adalah  rumusan  masalah,  dimana  metode wawancara  dan  melakukan  observasi  digunakan  untuk  mengumpulkan  data  dari permasalahan  terkini  pada  kedai  kopi  Arkem  Cirebon.  Wawancara  dilakukan dengan  narasumber  pemilik  kedai  kopi  arkem  Cirebon  dan  customer  untuk mendapatkan penjelasan secara menyeluruh dan mengoptimalkan informasi yang didapat.
Tahap  ketiga  pada  penelitian  ini  adalah  studi  literatur.  Pengumpulan informasi  dilakukan  dengan  pencarian  dari  penelitian  terdahulu,  karya  ilmiah, e- book ,  dan  media  sosial  yang  bersumber  dari  internet  sebagai  tumpuan  untuk menambah pemahaman tentang teori-teori yang berkaitan dengan pokok bahasan yang  diteliti  dan  memperkuat  landasan  teori  penelitian  yang  nantinya  berfungsi sebagai  bahan  referensi  untuk  pelaksanaan  perancangan  sistem  informasi  pada tempat studi kasus[7][8].

## 2.2. Implementasi
Tahap keempat pada penelitian ini adalah rekomendasi solusi masalah. Pada tahap ini proses rekomendasi solusi masalah dilakukan melalui eksplanasi kepada pemilik  kedai  kopi  Arkem  Cirebon  mengenai  rencana  perancangan  sistem  yang diharapkan  dapat  menjadi  solusi  untuk  masalah  terkini  pada  Arkem Coffee Cirebon.
Tahap kelima pada penelitian ini adalah perancangan. Pada tahap ini proses perancangan  disusun  menggunakan  informasi  yang  telah  dikumpulkan  selama proses  wawancara.  Pendekatan  perancangan  sistem  pada  penelitian  ini  melalui beberapa  tahap  yaitu  penerapan business  process  re-engineering ,  penggambaran diagram  melalui  pendekatan  UML  dan  model  gambaran  sistem social commerce [9][10],  yang  terdiri  dari user  interface (UI)  beserta  fungsinya  dan disesuaikan  berdasarkan  kebutuhan  Arkem Coffee Cirebon  dan customer ,  Setelah itu  dilakukan  juga  uji  coba  melalui  pemesanan  pada  salah  satu  produk  yang  ada pada  akun  instagram  Arkem Coffee Cirebon  guna  memastikan  proses pemesanan online pada akun instagram tersebut dapat berfungsi dengan baik.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil dan pembahasan pada penelitian ini pendekatan rancangan dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu penerapan proses bisnis awal, penerapan business process  re-engineering dan  implementasi social  commerce pada  aplikasi  media sosial  Instagram  yang  digambarkan  melalui  pendekatan  UML  ( Unified  Modelling Language ), pendekatan ini terdiri dari 2 pemodelan yaitu activity diagram dan use case diagram . Hasil rancangan penelitian ini bertujuan untuk memberi gambaran mendetail  mengenai  proses  bisnis  pada  Arkem Coffee Cirebon  dan  diharapkan sistem social  commerce melalui  aplikasi  media  sosial  Instagram  yang  telah diterapkan  dapat  berguna  bagi  pihak  Arkem Coffee Cirebon  maupun  pihak konsumen.

## 3.1. Proses Bisnis Awal dan Business Process Re-engineering
Pada  diagram  1  proses  bisnis  awal  yang  sedang  berjalan  di  Arkem Coffee Cirebon  diketahui  melalui  beberapa  tahapan  kerja  yang  meliputi  pemesanan produk,  membuat  pemesanan,  membuat  produk  dan  menyajikan  produk  yang dilakukan  oleh  beberapa  divisi  kerja  meliputi  divisi  gudang,  divisi  dapur,  divisi kasir dan divisi waiter .
Proses  bisnis  awal  dimulai  dari  konsumen  datang  ke  kedai  kopi  Arkem Cirebon  dan  melakukan  pemesanan,  setelah  konsumen  menetapkan  produk  dan jumlah produk, konsumen melakukan pembayaran lalu divisi kasir membuat sales order untuk diberikan kepada customer dan divisi dapur, setelahnya jika stok ada maka divisi dapur memproses produksi pemesanan tetapi jika stok tidak ada maka divisi dapur menghubungi divisi gudang agar  melakukan pengadaan bahan baku, Setelah  divisi  dapur  selesai  memproses  produksi  pesanan,  pesanan  diserahkan kepada  divisi waiter untuk  disajikan  kepada customer sesuai  nomor  antrian pesanan yang tercantum dalam sales order .
Pada  diagram  2  Dalam  rekayasa  ulang  proses  bisnis  pada  Arkem coffee Cirebon teridentifikasi melalui beberapa tahapan kerja meliputi pemesanan online produk,  menerima  pemesanan,  membuat  pemesanan,  membuat  produk, menyajikan produk dan pengantaran produk yang dilakukan oleh beberapa divisi kerja  meliputi  divisi  kasir,  divisi  dapur,  divisi  gudang,  divisi waiter dan  divisi driver . Proses  bisnis online dimulai  dari  konsumen  melakukan  pemesanan  melalui akun  Instagram  Arkem Coffee Cirebon,  setelah  konsumen  menetapkan  produk yang  akan  dibeli,  konsumen  akan  diarahkan  aplikasi  ke  halaman  formulir pemesanan,  pemberitahuan  pemesanan  akan  muncul  dan  divisi  kasir  akan menerima  pemesanan.  Setelah  menerima  pemesanan  divisi  kasir  membuat sales order dan barcode pembayaran, setelah customer menerima sales order , konsumen melakukan  pembayaran  online,  setelahnya  divisi  kasir  akan  memverifikasi pembayaran  dan  melakukan print  out  sales  order untuk  diberikan  kepada  divisi dapur,  jika  stok  ada  maka  divisi  dapur  mulai  memproses  produksi  pemesanan tetapi  jika  stok  tidak  ada  maka  divisi  dapur  menghubungi  divisi  gudang  agar melakukan  pengadaan  bahan  baku,  Setelah  divisi  dapur  selesai  memproses produksi pesanan maka pesanan diserahkan kepada divisi waiters untuk dilakukan
Jurnal Sains Komputer & Informatika (J-SAKTI) Volume 8 Nomor 1, Maret 2024, pp. 206-214 ISSN: 2548-9771/EISSN: 2549-7200 https://tunasbangsa.ac.id/ejurnal/index.php/jsakti
pengemasan  produk,  setelah  produk  dikemas,  produk  diserahkan  kepada  divisi drivers untuk dilakukan pengantaran produk sesuai alamat lokasi yang tercantum dalam sales order .
Diagram 2. Activity Diagram Proses
Bisnis Awal Diagram 3. Activity Diagram Business Process Re-engineering

## 3.2. Implementasi Social Commerce
Pada  diagram  3  tertera  interaksi  aktor  dan use  case  diagram pada  proses bisnis  Arkem Coffee Cirebon  yang  pertama  adalah  aktor  konsumen  pihak  yang melakukan  pemesanan,  pembayaran,  dan  menerima sales  order ,  kemudian  aktor divisi  kasir  pihak  yang  menerima  pemesanan,  menerima  pembayaran  dan membuat sales  order ,  lalu  aktor  divisi  dapur  pihak  yang  menerima sales  order , produksi  pemesanan  dan  mengajukan  pengadaan,  kemudian  aktor  divisi  gudang pihak  yang  melakukan  pengadaan  bahan  baku,  lalu  aktor waiter pihak  yang melakukan penyajian, kemudian aktor drivers pihak yang melakukan pengantaran produk dan menerima sales order .
Diagram 4. Use Case Diagram
Diagram 5. Activity Diagram User Interface
Jurnal Sains Komputer & Informatika (J-SAKTI) Volume 8 Nomor 1, Maret 2024, pp. 206-214 ISSN: 2548-9771/EISSN: 2549-7200 https://tunasbangsa.ac.id/ejurnal/index.php/jsakti
Pada  diagram  4  tertera activity  diagram  user  interface pembeli  mengenai proses pembelian item. Pertama pembeli login instagram, setelah login user akan masuk ke homepage instagram, lalu user melakukan pencarian profile Arkem Coffee Cirebon, setelah menemukan akun profile tersebut, user akan diberi tampilan data dan  stok  barang,  setelah user menentukan  barang  yang  akan  dibeli, user akan memasukan  barang  dalam  keranjang,  setelah  itu  user  akan  masuk  ke  halaman purchase order , lalu user akan masuk ke halaman formulir data pemesanan, setelah itu user melakukan pembayaran dan user akan masuk ke halaman invoice order .
Gambar 1. User interface
Instagram shop
Gambar 2. User interface jenis & harga item
Berikut Gambaran user interface social commerce pada Arkem Coffee Cirebon dimana konsumen dapat memesan minuman dengan mengunjungi akun instagram Arkem Coffee cirebon  setelah  konsumen  mengunjungi  akun  tersebut  maka  akan muncul  tampilan  seperti  digambar  pertama,  konsumen  dapat  melihat  informasi mengenai  gerai  kopi  tersebut  dan  konsumen  dapat  memilih  varian  produk minuman sesuai keinginan konsumen, pada tampilan ini juga tercantum informasi produk  seperti  nama  jenis  varian  produk  dan  harga  produk  tersebut,  konsumen juga  dapat  menambahkan  varian  produk  yang  sering  dibeli  ke  dalam favorite , setelah memilih produk yang ingin dibeli maka akan muncul tampilan seperti pada gambar  kedua  dimana  konsumen  dapat  mengunjungi website Arkem Coffee Cirebon,  melihat  informasi  produk  yang  ingin  dibeli,  membagikan  informasi produk  kepada user lain  dan  menambahkan  produk  ke  keranjang  untuk melakukan check out .
Gambar 3. User interface shopping cart Gambar 4. User interface formulir pemesanan
Setelah  menambahkan  produk  ke  keranjang,  maka  akan  muncul  tampilan seperti pada gambar ketiga dimana konsumen dapat melihat jenis item yang akan dibeli, total harga yang harus dibayar dan konsumen dapat melakukan check out . setelah konsumen melakukan checkout , maka akan muncul tampilan seperti pada gambar  keempat  dimana  konsumen  dapat  mengisi  formulir  pemesanan  yang terdiri dari email , nama lengkap dan alamat lengkap untuk pengantaran pesanan.
Gambar 5. User interface
pembayaran
Gambar 6. User interface invoice order
Setelah  mengisi  formulir  pemesanan,  maka  akan  muncul  tampilan  seperti pada  gambar  kelima  dimana  konsumen  dapat  melakukan  pembayaran  melalui transfer bank maupun scan QR . Setelah konsumen melakukan pembayaran, maka
akan  muncul  tampilan  seperti  pada  gambar  keenam  dimana  konsumen  dapat melihat  detail  pesanan  yang  terdiri  dari  detail  harga,  kontak  dan  alamat pemesanan.

## 4.  SIMPULAN
Kesimpulan  pada  penelitian  ini  adalah  dilakukannya  pemecahan  masalah pada  Arkem Coffee Cirebon  yaitu  membantu  pemilik  Arkem Coffee Cirebon menjalankan proses  bisnis online melalui  media  sosial.  Berjalannya proses  bisnis online maka  akan  berdampak  pada  meningkatnya  penjualan  karena  konsumen dapat  memesan  produk  secara online dengan  mudah  dan  Arkem Coffee Cirebon dapat  menjangkau  pasar  bisnis  yang  lebih  luas.  Metode  penelitian  deskriptif digunakan dalam penelitian ini agar implementasi social commerce dapat dengan mudah  direalisasikan  sesuai  dengan  permintaan  pemilik  Arkem Coffee Cirebon melalui  wawancara  dan  observasi  secara  langsung  dengan  pemilik  kedai  kopi tersebut.  Implementasi social  commerce pada  Arkem Coffee Cirebon  dilakukan menggunakan  aplikasi  media  sosial  instagram  yang  telah  dipertimbangkan  dan dipilih oleh pemilik Arkem Coffee Cirebon untuk digunakan sebagai media proses bisnis  online  karena  mayoritas  konsumen  kedai  kopi  Arkem  Cirebon  mengikuti akun instagram kedai kopi tersebut, lalu fitur yang familiar dan mudah digunakan oleh  pegawai  dan  pemilik  Arkem  Coffee  Cirebon  serta  dapat  berjalan berdampingan dengan konten promosi produk kedai kopi tersebut. Aplikasi media sosial instagram mempunyai fitur dan fungsi yaitu menampilkan informasi berupa data jenis minuman dan makanan, harga minuman dan makanan, komposisi bahan makanan dan minuman serta ketersediaan stok minuman dan makanan tersebut. Saran untuk pemilik Arkem Coffee Cirebon kedepannya mengenai rancangan yang telah dibuat sebaiknya segera menerapkan social commerce dengan aplikasi media sosial  lainnya  agar  dapat  menjangkau  bisnis  yang  lebih  luas  dan  meningkatkan penjualan pada Arkem Coffee Cirebon.

## DAFTAR PUSTAKA
[1] M. D. Ajie, “Konsep Dasar Sistem Informasi,” Konsep Dasar Sist. Inf. , Pp. 1–9, 2019.
[2] Z.  Radovilsky,  “  Enterprise  Resource  Planning  (  Erp  )  ,” Internet  Encycl. ,  Pp.  145– 154, 2004, Doi: 10.1002/047148296x.Tie060.
[3] M. Pradana, “Klasifikasi Bisnis E-Commerce Di Indonesia,” Modus , Vol. 27, No. 2, P. 163, 2016, Doi: 10.24002/Modus.V27i2.554.
[4] Deloitte,  “The  Rise  Of  Social  Commerce:  A  Growth  Opportunity  For  Brands,”  No. February, 2023.
[5] A.  J.  E.  Egeten,  “Instagram,  E-Commerce,  Media  Pemasaran-Kode  Etik  Dan  Studi Kasus,” J. Teknol. Informasi-Aiti , Vol. 14, No. 2, Pp. 88–98, 2017.
[6] Rusandi  And Muhammad  Rusli,  “Merancang  Penelitian Kualitatif Dasar/Deskriptif Dan Studi Kasus,” Al-Ubudiyah J. Pendidik. Dan Stud. Islam , Vol. 2, No. 1, Pp. 48–60, 2021, Doi: 10.55623/Au.V2i1.18.
[7] A. A. M. R. Furqon, “Pengaruh Social Commerce Constructs Terhadap Intention To Buy Melalui Trust, Familiarity, Perceived Usefulness Dan Intention To Search Pada Media Sosial Instagram,” 3rd Int. Conf. Relig. Cult. Sci. , Pp. 1–23, 2021.
[8] G.  D.  Rahmadiane  And  U.  S.  Utami,  “Analisis  Pemanfaatan  Social  Commerce  Bagi
Jurnal Sains Komputer & Informatika (J-SAKTI) Volume 8 Nomor 1, Maret 2024, pp. 206-214 ISSN: 2548-9771/EISSN: 2549-7200 https://tunasbangsa.ac.id/ejurnal/index.php/jsakti
Pengembangan Umkm Di Indonesia,” Adbispreneur , Vol. 6, No. 3, P. 225, 2022, Doi: 10.24198/Adbispreneur.V6i3.29114.
[9] R.  Y.  Marshieleno  And  A.  Susanty,  “Implementasi  Enterprise  Resource  Planning (Erp)  Dan  E-Commerce  Pada  Packing  House,” Implementasi  Enterp.  Resour.  Plan. Dan E-Commerce Pada Pack. House , Vol. 6, No. 1, 2015.
[10]  S.  M  A.S  Rosa,  “Modul  Rekayasa  Perangkat  Lunak  Terstruktur  Dan  Berorientasi Objek,” Pp. 8–26, 2014.