## Missio Ecclesiae
ISSN 2086-5368 (Print) ISSN 2086-5368 (Online) https://jurnal.i3batu.ac.id/index.php/me Vol.12, No.2, pp. 79-96, 2023
Analisis  Dampak  Perilaku  Minum  Tuak/Thockh  Pada  Remaja Usia 12-18 Tahun Di Desa Kaera Padangsul Alor-NTT
Wilianus Illu a , Sulaiman b, Olivia Masihoru C a Institut Injil Indonesia, wilianusillu971978@gmail.com
b Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang, sulaiman@walisongo.ac.id c Institut Injil Indonesia, oliviamasihoru8@gmail.com
INFO ARTIKEL ___________________ Sejarah Artikel: Diterima: Oktober 2023 Direvisi: Oktober 2023 Disetujui: Oktober 2023 Dipublikasi: Oktober 2023 ___________________
Kata Kunci: Analisis, dampak prilaku, minum tuak, remaja
_______________________
Keywords:
Analysis, behavioral impacts, drinking palm wine, teenagers _________________

## ABSTRAK
________________________________________________________________ Tuak/thockh  merupakan  salah  satu  minuman  beralkohol  di  desa  Kaera- Padangsul.  Tuak  diyakini  oleh  masyarakat  Padangsul,  sebagai  warisan  nenek moyang  yang  harus  dilestarikan.  Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah,  untuk mengetahui  faktor-faktor  penyebab  dan  dampak  mengkonsumsi  minuman beralkohol  seperti  tuak/thockh  oleh  remaja  usia  12-18  tahun.  Penelitian  ini menggunakan  metode  kualitatif-deskriptif  yang  olehnya  dilakukan  peneliti, melalui  dan  di  dalam  langkah-langkah  metode.  Salah  satunya  adalah  Peneliti melakukan  penelitian  lapangan pada  pertengahan  bulan  September-Oktober 2023. Peneliti melakukan pengamatan dan wawancara secara mendalam kepada 5  (lima)  informan.  Peneliti  menemukan  hasil  yang  menunjukkan  bahwa problematik  utama  pada  remaja  usia  12-18  tahun  mengkonsumsi  minuman tuak/thockh, disebabkan oleh faktor keluarga/orangtua, budaya, ekonomi, sosial, kesehatan,  pendidikan  dan  spiritual.  Hal  ini  berdampak  signifikan  bagi pendidikan  mereka,  yakni  tidak  melanjutkan  pendidikan  (putus  sekolah). Merusak  kesehatan  fisik  seperti  batuk  berdarah,  sakit  paru-paru.  Melakukan perkelahian dengan teman, bahkan dengan orangtua kandungnya, tidak percaya diri,  banyak  berbicara,  malas  bekerja.    Tidak  berdoa,  tidak  pergi  ke  tempat ibadah,  dan tidak membaca kitab suci. Berangkat dari dasar ini, semua elemen dalam lingkup masyarakat desa Kaera Padangsul, perlu berjejaring dan bekerja sama untuk pendampingan pembinaan pada remaja usia 12-18 tahun, sehingga masa  depan  remaja  pada  usia  tersebut,  bisa  tercapai  sesuai  dengan  cita-cita mereka, dan hidup mereka akan lebih baik dan lebih sejahtera.

## ABSTRACT
_______________________________________________________________ Tuak/thockh  is  an  alcoholic  drink  in  the  village  of  Kaera-Padangsul.  Tuak  is believed  by  the  Padangsul  people  to  be  a  heritage  from  their  ancestors  that must  be  preserved.  The  aim  of  this  research  is  to  determine  the  causes  and impacts of consuming alcoholic drinks such as palm wine by teenagers aged 12- 18  years.  This  research  uses  a  qualitative-descriptive  method  which  is  carried out by researchers, through and within the method steps. One of them is that the researcher  conducted  field  research  in  mid-September-October  2023.  The researcher  conducted  in-depth  observations  and  interviews  with  5  (five) informants.  Researchers  found  results  that  show  that  the  main  problem  in teenagers aged 12-18 years consuming palm wine is caused by family/parental, cultural, economic, social, health, educational and spiritual factors. This has a significant  impact  on  their  education,  namely  they  do  not  continue  their

## INSTITUT INJIL INDONESIA
education  (drop  out  of  school).  Damages  physical  health  such  as  coughing  up blood,  lung  disease.  Fights  with  friends,  even  with  his  biological  parents,  has no self-confidence, talks a lot, is lazy at work. Don't pray, don't go to places of worship,  and  don't  read  the  holy  books.  Starting  from  this  basis,  all  elements within  the  Kaera  Padangsul  village  community  need  to  network  and  work together to assist in the development of teenagers aged 12-18 years, so that the future of teenagers at that age can be achieved in accordance with their dreams and their lives. will be better and more prosperous.

## PENDAHULUAN
Negara  Kesatuan  Republik  Indonesia  merupakan  negara  yang  memiliki  masyarakat dengan  keanekaragaman  yang  kompleks,  yang  saling  berkaitan  satu  dengan  yang  lain. Keanekaragaman  ini  disebut  sebagai  masyarakat  Multikulutural.  Multikultural  diartikan sebagai  keanekaragaman  budaya  yang  berbeda-beda,  tetapi  dipersatukan  dalam  bingkai budaya  Indonesia.  Dalam  bukunya,  M.  Ainul  Yaqin  menjelaskan  beberapa  pandangan tentang  kultur  (Elizabet  B.  Taylor  1832-1917)  dan  (LH  Morga  1872-1917)  menjelaskan bahwa  kultur  adalah  sebuah  budaya  yang  bersifat  universal  terhadap  manusia  dalam berbagai macam tingkatan yang dianut oleh seluruh anggota masyarakat. (Emile Durkheim 1858-1917)  berpendapat  bahwa  sekelompok  masyarakat  yang  menganut  sekumpulan simbol-simbol di dalam sebuah masyarakat untuk diterapkan. (Ruth Benedict  1887-1942) dan  (Margareth  Mead  1901-1987),  menjelaskan  kultur  adalah  kepribadian  tersebut ditentukan oleh kepribadian anggotanya (Yaqin 2021, 1-2).
Dari  sudut  pandang  tersebut,  telah  menjelaskan  bahwa  setiap  budaya  memiliki tampilan  yang  berbeda-beda  sesuai  pada  konteks  penggunaanya.  Seperti  setiap  daerah memiliki  minuman  tradisional  yang  mengandung  alkohol.  Nama-nama  minuman beralhokol di setiap daerah berbeda-beda, misalnya: Batak (Tuak Batak) , Bali (Arak Bali) , Maluku (Sopi), Nusa  Tenggara  Timur (Sopi/tuak) .  Minuman  beralkohol  sendiri  adalah minuman etanol (C2H5OH) yang diolah dari hasil pertanian yang mengandung karbohidrat dengan cara fermentasi dan destilasi. (Lestari 2019: 128)
Menurut (WHO, 2017) bahwa saat ini terdapat kecendurungan peningkatan angka pecandu  alkohol  disetiap  negara  yang  mencapai  64  juta  orang  yang  mengalami ketergantungan  adalah  50%  diantarannya  orang  dewasa  dan  anak  dibawah  umur.  Data WHO  Melaporkan  6  dari  10  negara  dengan  tingkat  konsumsi  per  kapita  tertinggi  salah satunya  negara  Indonesia.  Di  Indonesia  jumlah  remaja  dengan  usia  14-20  tahun  yang mengkonsumsi minuman alkohol mencapai 4,9%. (Lestari 2019: 128)
Menurut  data  dari  Badan  Narkotika  Nasional,  bahwa  pada  tahun  2012  prevalensi penyalahgunaan minuman beralkohol mengalami peningkatan yaitu 22% menjadi 50% dari total  populasi  yang  ada.  Secara  global  saat  ini,  menurut  data  Badan  Pusat  Statistik  tahun 2018-2020  didapatkan  penduduk  dengan usia  14-16  tahun  yang mengkonsumsi  minuman beralkohol.  (Noya  2022:125–126).  Sedangkan  pada  tahun  2021  yang  mengkonsumsi alkahol  di  Indonesia  tercatat  sebesar  0,49  liter  per  kapita  atau  turun  dari  6,7%  ditahun sebelumnya sebesar 0,30% liter per kapita. (Noya 2021:125–126).
Jumlah  konsumsi  alkahol  berdasarkan  pedesaan  mencapai  0,61  liter  per  kapita, sedangkan pada konsumsi perkotaan mencapai 0,23 liter per kapita. Minuman keras terdiri dari tiga golongan yaitu minuman keras golongan A (kadar etanol 1- 5%), minuman keras golongan B (kadar etanol 5-20%) dan minuman keras golongan C (kadar etanol 20-50%). (Noya 2022:125–26). Nalle dan Silla mengutip pernyataan Darmawan, menyatakan bahwa minuman  keras  merupakan  minuman  yang  mengandung  etanol,  dan  etanol  adalah  bahan psikoatif  yang  jika  dikonsumsi  akan  menyebabkan  penurunan  kesadaran  pada  tubuh manusia. (Nalle and Sila 2020: 250–309).
Menurut data Riskesdas tahun 2007 pervalensi penduduk Indonesia umur 10 tahun keatas  yang  mengkonsumsi  alkohol  selama  12  bulan  terakhir  sebesar  4,6%  dan  yang mengkonsumsi  dalam  1  bulan  terakhir  sebesar  3%  yang  menunjukan  prevalensi  yang sangat  rendah.  Namun  terdapat  3  provinsi  yang  memiliki  prevalensi  tinggi,  yaitu: Gorontalo  12,3%,  Sulawesi  Utara  17,4%.  Nusa  Tenggara  Timur  17,7%.  Secara  umum prevalensi  peminum  alkohol  di  Provinsi  NTT  adalah  17,7%,  angka  ini  jauh  lebih  tinggi dari  angka  prevalensi  nasional  3,2%.  (Edo,  Artawan,  and  Sasputra  2019:  502).  Proporsi minuman  alkohol  jenis  bir  yang  dikonsumsi  penduduk  laki-laki  di  NTT  yang  berusia  15 tahun yang tinggal di kota dalam 1 bulan terakhir 23,4 %, jauh lebih rendah dibandingkan dengan minuman beralkohol tradisional 52,4%. Dari data di atas diketahui bahwa perilaku minum alkohol di NTT sangat tinggi. Perilaku minum alkohol, dalam jumlah sedikit walau mungkin  bersifat  protektif  terhadap  penyakit  kardiovaskular  untuk  kelompok  usia menengah  ke  atas,  tetap  meningkatkan  resiko  untuk  mengalami  kecelakaan.  Konsumsi dalam  jumlah  banyak  dan  lama  dapat  menyebabkan  sirosis  hati,  gangguan  pankreas, penyakit  kardiovaskuler,  gangguan  kognitif  dan  bunuh  diri.  (Edo,  Artawan,  and  Sasputra 2019: 502)
Tuak berasal dari pohon enau, dalam bahasa Kaera di Alor menyebutkan Thohck Bur ( tuak  enau )  memiliki  kandungan  alkohol  yang  tinggi,  sedang  dan  rendah.  Kategori Kandungan  alkohol  ini  menyesuikan  dengan  pengguna  minuman  alkohol  seperti  tuak. Ariston  menjelaskan,  pengguna  minuman  tuak  dengan  kategori  (1)  Minum  1  gelas  tuak, masih disebut kandungan alkoholnya rendah (2). Minum 2 gelas  tuak, disebut kandungan alkoholnya sedang (3). Minum di atas 3 gelas tuak, disebut kandungan alkoholnya tinggi. Menurut  kepala  dusun  AMI,  hasil  produksi  minuman  tuak  ini  memiliki  nilai  jual  yang cukup terjangkau di kalangan masyarakat. Minuman tuak memegang peranan penting bagi kehidupan perekonomian masyarakat Kaera-Padangsul. Oleh karena melalui nilai jual yang diperoleh  dapat  digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari.  Akan  tetapi  pada  sisi yang  lain,  bahwa  warga  Kaera-Padangsul  telah  memiliki  kebiasaan  minum  tuak,  karena kebiasaan  tersebut  sudah  lama  membudaya.  Sehingga  cukup  sulit  untuk  meninggalkan warisan budaya minuman alkohol dari nenek moyang.
Keprihatinan mendalam atas kebiasaan keluarga, lingkungan, serta remaja usia 12- 18  tahun  yang  telah  minum-minuman  tradisional  yang  mengandung  alkohol  tinggi. Pengguna  minuman  alkohol  dapat  menimbulkan  beragam  masalah  yang  terkait  dengan kesehatan.  Sebagai  contoh  penyakit  yang  diakibatkan  oleh  konsumen  secara  berlebihan adalah  kerusakan  jaringan  otak,  penyakit  hati,  gangguan  sistem  pencernaan,  gangguan kelenjar,  gangguan  sistem  otot,  kerusakan  jantung  dan  kanker.  Noya  mengatakan  bahwa kebiasaan  mengkonsumsi  alkahol  dapat  mengganggu  kesehatan  apalagi  jika  dikonsumsi secara berlebihan dan terus-menerus dapat mengakibatkan gangguan pada fungsi hati dan kerusakan  pada  jantung  (Noya  2022:125).  Selain  menggangu  faktor  kesehatan, mengganggu juga fakor pendidikan remaja (putus sekolah), lingkungan (melakukan huru- hara),  sosial  (hubungan  dengan  sesama  menjadi  tidak  kondusif)  dan  spiritualitas  remaja usia 12-18 tahun (tidak beribadah, berdoa dan membaca kitab suci).

## KAJIAN LITERATUR
Adapun beberapa penelitian relevan yang peneliti jadikan sebagai pembanding data bahwa  penelitian  ini  memuat  nilai  pembaruan.  Nale  dan  Sila  menuliskan  topik  tentang “Analisis strategi pengembangan usaha minuman tradisional beralkohol (sopi/tuak) di desa Maubesi kecamatan Insana Tengah Kabupaten Timor Tengah Utara”. Dari hasil penelitian membuktikan bahwa tuak merupakan salah satu usaha warisan nenek moyang yang secara turun  temurun  telah  dilakukan  ratusan  tahun  yang  lalu.  (Nale  dan  Sila  2020:  52). Mengindikasikan  bahwa  di  tengah  nilai  kultural  yang  begitu  kuat  dalam  berbagai  ritual
adat  dengan  turut  menghadirkan  tuak  sebagai  simbol  kebersamaan,  untuk  mampu menghidupi  para  produsen  tuak.  Dalam  wawancara  yang  dilakukan  oleh  penulis  di  Desa Maubesi  Kecamatan  Insana  dengan  beberapa  produsen,  misalnya  Bapak  Fidelis  Tas’au mengatakan bahwa: Setiap tahun terhitung dari bulan juni sampai dengan bulan november, permintaan  tuak  sangat  tinggi.  Akibatnya  mereka terpaksa  harus  meninggalkan  kebunnya dan  fokus  dalam  memproduksi  tuak  untuk  memenuhi  permintaan  konsumen.  Kemudian Nale dan Sila menambahkan bahwa Usaha ini sangat potensial untuk dikembangkan akan tetapi  terbentur  dengan  regulasi  pemerintah  yang  tidak  menguntungkan.  Seringkali  yang menjadi  korban  “kegananasan”  aparat  dalam  melakukan  razia  adalah  mereka  sebagai produsen pertama akan tetapi para pedagang perantara (trader) yang memiliki modal besar justru lebih menikmati margin keuntungan yang besar dalam mata rantai tata niaga. (Nalle dan Sila 2020:6).
Penelitian  terdahulu  berikutnya  adalah  “Perilaku  mahasiswa  rantau  NTT  dalam mengkonsumsi  minuman  keras  tuak  di  kota  Surabaya”.  Mereka  mendapatkan  minuman keras  tuak/sopi  dari  teman-teman  yang  menjual  di  daerah  kota  Surabaya.  Kemudian mereka  mengkonsumsi  pada  saat  syukuran  wisuda,  pesta  ulang  tahun  dan  pada  saat kedatangan  tamu  baru.  Kebiasaan  minum-minum  tuak  juga  dilakukan  dalam  keseharian mahasiswa  NTT  di  kontrakan  dan  kos-kosan  bersama  teman-temanya.  Dengan  adanya kebiasaan  mengkonsumsi  tuak/sopi  tersebut  memberikan  dampak  terhadap  lingkungan sosial diantaranya: Berkonflik dengan masyarakat tempat tinggal, berkonflik dengan teman sebaya, dan membuat keresahan-keresahan di lingkungan tempat tinggal. Mahasiswa NTT juga  terkadang  mengalami  diskriminasi  dan  mendapatkan  cap  negatif  dari  masyarakat setempat  karena  perilaku  mereka  dianggap  tidak  menyesuaikan  diri  dan  juga  melanggar norma, aturan, dan istiadat masyarakat setempat. (Saverus 2019: vi).
Jadi  inti  dari  penelitian  terdahalu,  yakni  peneliti  pertama  telah  menekankan pentingnya  strategi  pengembangan  pengelolaan  tuak/sopi,  karena  sopi  merupakan  salah satu  usaha  warisan  nenek  moyang  yang  telah  dilakukan  ratusan  tahun  yang  lalu,  dengan tujuan  supaya  generasi  berikutnya  memperoleh  kesejahteraan  yang  layak  melalui  usaha tuak/sopi.  Sedangkan  peneliti  kedua  menekankan  mengenai  kebiasaan-prilaku  minum- minuman  tuak/sopi,  oleh  mahasiswa  rantau  asal  NTT  di  kota  Surabaya.  Dari  penelitian yang  ada  menjelaskan  tentang  hubungan  mereka  dengan  lingkungan  sekitar,  tidak  lagi menjadi kondusif. Tujuan dari penelitian itu, adalah untuk mengetahui hubungan pengguna sopi/tuak, serta dampak negatifnya bagi mahasiswa rantau asal NTT di kota Surabaya.
Berasaskan  pada  penelitian  di  atas,  maka  penelitian  ini  menekankan  mengenai:  (1) Konsistensi pembahasan pada istilah tuak, bukan pada istilah sopi. Karena Menurut tradisi Kaera  Padangsul  sopi  dan  tuak  adalah  minuman  beralkohol.  Namun  berbeda  dari  sisi pohon juga berbeda proses pengolahan sampai pada hasilnya. Menurut Ariston, sopi diolah melalui  proses  yang  panjang,  hasilnya  berkualitas,  namun  sopi  bukan  budaya  Kaera- Padangsul.  Sedangkan  tuak  berasal  dari  pohon  enau  murni  budaya  kaera-padangsulSopi artinya  Jadi  penelitian  ini  jelas  memiliki  perbedaan.  Mengingat  penelitian  sebelumnya menyebutkan  sopi  dengan  tuak  itu  sama,  hal  ini  nampak  pada  judul  dan  pembahasan. Sedangkan  peneliti  dalam  karya  ilmiah  ini,  lebih  memilih  tuak  sebagai  jenis  minuman alkohol  yang  berbeda  dengan  jenis  sopi.  Perbedaan  ini  nampak  pada  jenis  pohon,  cara mengelolah,  jenis  dan  warna  hasil,  serta  tingkat  kategori  mabuk.  (2)  Konsistensi  judul, sistematika pembahasan materi, objek penelitian serta kajian hasil, yakni menjelaskan dan menganalisis  faktor-faktor  dan  dampak  yang  dialami  pada  remaja  usia  12-18  tahun  di Kaera  Padangsul. Jadi  fokus  penelitian  ini,  mengenai  faktor-faktor  dan  dampak mengkonsumsi  minuman  tuak  pada  remaja  usia  12-18  tahun.  Tujuannya  supaya  semua elemen di desa Kaera-Padangsul terlibat untuk pendampingan pembinaan remaja usia  12- 18 tahun. Sehingga meminimalisir dampak negatif yang berkepanjangan untuk masa depan
mereka. Rumusan masalah “Bagaimana analisis dampak perilaku minum tuak pada remaja usia 12-18 tahun di desa Kaera Padangsul”.

## Terminologi Perilaku
Perilaku diartikan sebagai tindakan, aktivitas atau kegiatan yang dilakukan seseorang untuk  mencapai  atau  mendapatkan  sesuatu.  Perilaku  ini  dipengaruhi  oleh  diri  sendiri (internal) dan disebabkan oleh pengaruh dari luar (eksternal). Prilaku internal bisa menjadi bagian  dari  karakter  yang  dimiliki  pada  orang  tersebut.  Prilaku  eksternal  adalah  hal-hal persuasive  yang  membuat  seseorang  tersebut  tergiur  terhadap  sesuatu.  (Gitleman  and Kleberger  2020:11).  Menurut  Bimo  Walgito  (2005:10),  perilaku  merupakan  manifestasi kehidupan  psikis.  Sebagaimana  yang  diketahui  bahwa  perilaku  atau  aktivitas  yang  ada pada  individu  atau  organisme  itu  tidak  timbul  dengan  sendirinya,  tetapi  sebagai  akibat dengan  adanya  stimulus  atau  rangsang  yang  mengenai  individu  atau  organisme  itu. Sedangkan Soekidjo Notoatmojo (1997:118) berpendapat  ”perilaku adalah suatu aktivitas dari manusia itu sendiri”. Depdiknas (2005) mengatakan “perilaku adalah tanggapan atau reaksi terhadap rangsangan atau lingkungan.” Dari pandangan bilogis, perilaku merupakan suatu kegiatan atau aktifitas organism yang bersangkutan.
Robert Kwick 1974, dalam (notoadmojo 2005) menyatakan bahwa “perilaku adalah tindakan  atau  perbuatan  suatu  organism  yang  dapat  diamati  bahkan  dapat  dipelajari.” Perilaku  pada  manusia  dapat  dibedakan  antara  perilaku  reflesif  dan  perilaku  nonrefleksif (Bimo Walgito 2005:12). Disamping perilaku manusia dapat dikendalikan atau terkendali (Bimo  walgito  :2005),  yang  berarti  bahwa  perilaku  itu  dapat  diatur  oleh  individu  yang bersangkutan, perilaku manusia merupakan perilaku yang terintegrasi. Yang berarti bahwa keseluruhan keadaan individu atau manusia itu terlibat dalam perilaku yang bersangkutan, bukan bagian demi bagian.
Menurut  Notoadmojo  (2005:20)  faktor-faktor  yang  berperan  dalam  pembentukan perilaku dibedakan pada dua jenis yaitu: Pertama, faktor internal, faktor yang berada pada diri  individu  itu  sendiri  yaitu  berupa  kecerdasan,  persepsi,  motivasi,  minat,  emosi  dan sebagainya  untuk  mengola  pengaruh-pengaruh  dari  luar.  Motivasi  merupakan  penggerak perilaku,  hubungan  antara  kedua  kontruksi  ini  cukup  kompleks.  Kedua,  faktor  eksternal, factor-faktor  yang  berada  diluar  individu  yang  bersangkutan  yang  meliputi  objek,  orang, kelompok,  dan  hasil-hasil  kebudayaan  yang  dijadikan  sasaran  dalam  mewujudkan bentuk perilakunya.

## Terminologi Tuak
Tuak merupakan sadapan yang diambil dari pohon enau atau aren (thock bur). Kalau dalam bahasa Indonesia, sadapan dari enau atau aren disebut nira.  Salah   satu   minuman beralkohol      yang      pembuatannya      masih      tradisional      adalah  tuak,  tuak  mengandung alcohol  dengan    kadar    4%    (Ilyas,    2013:18).  Dalam    kehidupan    sehari-hari tuak  selain sebagai minuman  beralkohol  juga  dimanfaatkan  di  dalam   kegiatan-kegiatan adat dan keagamaan.  Menurut Ariston, ada dua jenis tuak sesuai dengan resepnya, yaitu yang manis untuk konsumsi minuman anak-anak di bawah umur 10 tahun, sedangkan tuak yang pahit dikonsumi  oleh  usia  di  atas  12  tahun  (mengandung  alkohol).  Tuak  dalam  bahasa  Kaera tohck bur (tuak enau) merupakan minuman khas masyarakat desa Kaera Padangsul. Oleh karena  itu,  tuak  perlu  dipersiapkan  oleh  setiap  keluarga  untuk  melaksanakan  adat, pernikahan,  pembangunan  dan  syukuran.  Tujuan  dari  penyediaan  tuak  diminum  secara bersama-sama  pada  sebelum  kegiatan  berlangsung,  saat  kegiatan  berlangsung  dan  pada akhir kegiatan.
Menurut Noya bahwa minuman tuak merupakan minuman yang mengandung bahan alkohol  yang  berkadar  tinggi  dan  lama  kelamaan  akan  mengalami  kecanduan  bagi
pengguna.  Minuman  tuak  adalah  jenis  minuman  keras,  ketika  dikonsumsi  akan  memberi dampak pada perilaku seseorang, (Noya 2022). Hatta Sunanto (1983:17)

## Proses Pembuatan Tuak
Pohon  enau  memiliki  bentuk  fisik  yang  mirip  dengan  pohon  kelapa  sawit  dengan buah yang kecil dan daun yang lebar. Kegunaan enau dapat dirasakan secara langsung oleh masyarakat melalui pembuatan secara tradisional. Menurut Ariston Illu selaku kepala desa Kaera  tahun  periode  2019-2024  mengatakan  bahwa  proses  pembuatan  tuak /thock  bur dengan cara tradisional. Cara untuk pembuatan  tuak /thock bur adalah diambil dari batang pohonnya,  yaitu  dari  batang  enau  yang  tumbuh.  Kemudian  dibawakan  ke  rumah  atau pondok  yang  telah  disedikan  sebelumnya.  Lalu  dimasukkan  ke  dalam  tempat penampungan  yakni  sejenis  kubang  yang  berukuran  lebar  1m,    tinggi  1-2  m,  selama  1 sampai 3 hari. Didalamnya dicampurkan beberapa jenis kayu, berupa kulit kayu, akar kayu setelah itu dipindahkan pada tempat kedua sebagai penampung yakni sejenis drum terbuat dari kayu/pohon besar. Kemudian hasil dari  proses yang akan disebut sebagai tuak adalah cair  dan  berwarnah  putih  atau  bening,  lalu  untuk  proses  distribusinya  adalah  dimasukkan dalam  botol  yang  berukuran  1,5  liter  dan  jerigen  yang  berukuran  5,10,25,50  liter, kemudian  dibagikan  kepada  para  sahabat  untuk  minum  bersama,  diperjual  belikan  bagi masyarakat yang memesan.
Sameon  Lalang  sebagai  perwakilan  toko  gereja  mengatakan  bahwa,  kategori  kedua adalah  mengenai  tuak/ thock  bur adalah  sejenis  cairan  minuman  beralkohol  yang merupakan  hasil  fermentasi.  Sebagian  besar  warga  gereja,  anak  maupun  remaja,  usia pemuda  maupun  dewasa  sering  mengkonsumsi  minuman  beralkohol,  dan  salah  satu minuman  yang  beralkohol  adalah thock  bur (tuak  enau).  Cara  memprosenya  adalah memasang  bambu  mengarah  ke  pohon  enau,  kemudian  membawakan  sebatang  kayu  saat memanjat bambu untuk melakukan pemukulan pertama pada buah atau batang yang keluar dari pohon tersebut. Proses tersebut dilakukan setiap pagi dan sore dalam beberapa waktu untuk memastikan hasilnya.

## Terminologi Perilaku Minum Tuak
J.  Verkuyl  menjelaskan  bahwa  perilaku  merupakan  kebiasaan  atau  perasaan  batin yang cendrung melaksanakan sesuatu perbuatan (Saverus 2019; Verkuyl 2005:1). Norman Gesler  menegaskan  kembali  bahwa  perilaku  minum  sopi  merupakan  suatu  kebiasaan tingkahlaku  yang  mengarah  pada  moral  benar  dan  salah  (Geiser  2003:1-2).  Jadi  perilaku minum  tuak  oleh  remaja  usia  12-18  tahun  merupakan  suatu  kebiasaan  di  desa  Kaera- Padangsul.  Perilaku  minum  tuak pada  remaja,  biasanya  dilakukan  pada  tempat  terbuka seperti di jalan raya, halaman rumah dan di tempat pengambilan tuak dalam bahasa kaera disebut thock erei . Mereka tidak saja minum pada tempat yang terbuka, tetapi pada tempat yang tertutup juga, seperti minum didalam rumah dan didalam pondok-pondok yang telah disediakan sebelumnya. Setelah minum tuak enau atau thock bur yang tingkat alkoholnya tinggi,  mereka  mabuk,  sehingga  mereka  sulit  mengendalikan  dirinya.  Ruslia  Isnawati mengatakan  dampak  dari  tidak  mengendalikan  diri  jatuh  pada  pengeroyokan, penganiayaan,  pencurian,  pembunuhan,  pengrusakan  barang  warga,  dan  lain  sebagainya, sehingga  meresahkan  masyarakat  disekitarnya.  Bahkan  dampak  lain  dari  perilaku  minum tuak remaja menjadi pecandu minuman tuak atau yang dikenal sebagai alcoholism adalah: kondisi  yang  terjadi  saat  seseorang  mengalami  ketergantungan  terhadap  alkohol  dan merasa kesulitan untuk mengendalikannya. (Ruslia Isnawati n.d.:65).

## Faktor Penyebab dan Dampak Perilaku Minum Tuak
Peneliti  akan  menguraikan  kategori  penyebab  remaja  usia  12-18  tahun  terlibat mengkonsumsi  minuman  beralkohol  seperti  sopi  atau  tuak  (thock  war  itang  thock  bur), juga menjelaskan tentang dampak positif dan negatifnya setelah remaja mengkonsumsinya.

## Faktor Budaya
Secara  etimologis  kata  “budaya”  atau  “culture”  dalam  bahasa  Inggris  berasal  dari bahasa Latin “colere” yang berarti “mengolah” atau “mengerjakan” sesuatu yang berkaitan dengan  alam  (cultivation).  Dalam  bahasa  Indonesia,  kata  budaya  (nominalisasi: kebudayaan)  berasal  dari  bahasa  Sanskerta  “buddhayah”  yaitu  bentuk  jamak  dari  kata buddhi  (budi  atau  akal),  (Kusherdyana  2020:12).  Penjelasan  lain  tentang  etimologi  kata “budaya”  yakni  sebagai  Pemahaman  Lintas  Budaya.  Perkembangan  dari  kata  majemuk “budi daya” yang berarti pemberdayaan budi yang berwujud cipta, karya dan karsa. Dalam perspektif  yang  lain,  Dewantara  (Arief,  2015:18)  menjelaskan  bahwa  “budaya”  atau “kebudayaan (bahasa Jawa: kabudayan)” mempunyai persamaan terminologi dengan kata “kultur” (bahasa Jerman), “cultuur” (bahasa Belanda), dan “culture” (bahasa Inggris) yang ke  semuanya  mempunyai  arti  hasil/buah  dari  peradaban  manusia.  Kata  “kultur”  tersebut (diadopsi  secara  utuh  dalam  bahasa  Indonesia)  berakar  dari  bahasa  Latin  “cultura”, perubahan  dari  “colere”  yang  berarti  usaha  untuk  memelihara  dan  memajukan budi/akal/jiwa. (Kusherdyana 2020:15).
Sutardi mengatakan bahwa budaya merupakan keseluruhan sistem gagasan, tindakan dan  hasil  karya  manusia  dalam  rangkah  kehidupan  masyarakat  yang  dimiliki  oleh  setiap manusia, (Sutardi n.d.2017:13). Dari sini kita bisa melihat bahwa budaya merupakan suatu sistem perspektif yang telah disepakati bersama dalam budaya lokal,  untuk menghasilkan suatu  tindakan  yang  nyata  terhadap  nilai-nilai  budaya  yang  telah  dianutnya.    Seiring dengan  perkembangan  zaman  dan  sistem  sosial  budaya  dimaknai  sebagai  pengetahuan bersama yang dimiliki oleh sejumlah orang. Budaya lokal merupakan suatu kebiasaan dan adat  istiadat  daerah  tertentu  yang  lahir  secara  alamiah,  berkembang  dan  sudah  menjadi kebiasaan  yang  sukar  diubah.  (Sutardi  n.d.  2017:18).  Dalam  arah  tersebut  kita  perlu membedakan  antara  karakteristik  budaya  pegunungan  dan  pesisir  pantai.  Budaya masyarakat  yang  tinggal  di  pedalaman/pegunungan  terlihat  tenang  dengan  karakteristik masyarakatnya  yang  cenderung  tertutup,  jika  dibandingkan  dengan  budaya  masyarakat yang  tinggal  di  pesisir  pantai  yang  karakternya  kasar  dan  cenderung  terbuka.  Apapun kategori budaya, perlu di filter jika budaya tersebut memengaruhi dan merusak masa depan remaja usia 12-18 tahun.

## Faktor Ekonomi
Kata  ekonomi  merupakan  kata  serapan  dari  bahasa Yunani  Kuno οἰκονόμος yang bermakna  "pengelolaan  rumah  tangga". Kata  ini  merupakan  gabungan  dari  dua  kata, yaitu οἶκος ("rumah")  dan  νέμω  ("pengelolaan;  distribusi"). Kata  ini  tercatat  pertama  kali digunakan  pada  karya  yang  dibuat  oleh  sebuah gereja pada  tahun  1440  untuk menggambarkan  sistem  pengelolaan  atau  administrasi. Makna  ekonomi  yang  banyak digunakan  saat  ini,  yaitu  ekonomi  sebagai  sebuah  sistem  yang  digunakan  di sebuah negara atau wilayah, mulai berkembang pada abad ke-19 atau ke-20.
Menurut  Abraham  Maslow,  ekonomi  adalah  salah  satu  bidang  pengkajian  yang berusaha  menyelesaikan  masalah  asas  kehidupan  manusia  dengan  cara  mempersatukan segala  sumber  ekonomi  yang  ada  berdasarkan  teori  serta  prinsip  ekonomi  yang  dinilai efektif dan efisien. M enurut kepala dusun Amalek Illu bahwa hasil produksi minuman tuak ini  memiliki  nilai  jual  yang  cukup  terjangkau  di  kalangan  masyarakat.  Tidak  dapat dipungkiri  bahwa  minuman  tuak atau tohck  bur memegang  peranan  yang  sangat  penting
bagi kehidupan perekonomian masyarakat Kaera-Padangsul. Oleh karena melalui nilai jual yang  diperoleh  dapat  digunakan  untuk  memenuhi  kebutuhan  sehari-hari.  Selain memproduksi minuman tuak , masyarakat Kaera-Padangsul memiliki perilaku minum tuak yang sudah membudaya, baik di kalangan masyarakat umum maupun pada usia remaja 12- 18 tahun.

## Faktor Sosial
Istilah sosial adalah berasal dari  bahasa latin yaitu socius yang menerangkan bahwa segala  sesuatu  yang  lahir  dan  tumbuh  serta  berkembang  dalam  kehidupan  bersama.  Kata sosial  juga  berarti  suatu  tatanan  dari  hubungan  dalam  masyarakat  yang  menempatkan pihak-pihak  tertentu  misalnya  individu,  keluarga  dan  kelompok  untuk  mengatur  secara bersama-sama  pada  wilayah  tertentu.  Searah  dengan  hal  tersebut  maka  para  remaja  pun memiliki hakikat kebersamaan yakni memiliki  kemampuan sosial berupa kesadaran sosial dan  pengelolaan  sosial  yang  terus  mengalami  perubahan-perubahan  sejak  tumbuh kembangnya usia mereka. Kemampuan sosial remaja menentukan bagaimana mengelolah hubungan,  sedangkan  kesadaran  sosial  remaja  merupakan  kemampuan  alamiah  untuk merasakan emosi orang lain. Jadi Remaja pada usia 12-18 tahun memiliki kebebasan untuk melakukan  apa  saja  yang  mereka  pandang  baik.  (Triwiyanto  2021:8-9).  Untuk  itu diperlukan kemampuan lingkungan sosial untuk membimbing, memengaruhi, mengembangkan dan membangun ikatan positif terhadap para remaja. Supaya remaja usia 12-18 tahun tidak terpengaruh pada minuman beralkohol tuak/thock.

## Faktor Keluarga
Zinudin mengutip pernyataan Duval menyatakan bahwa keluarga adalah sekumpulan orang  yang  dihubungkan  oleh  ikatan  perkawinan,  adaptasi  dan  kelahiran  yang  bertujuan menciptakan  dan  mempertahankan  budaya  yang  umum,  meningkatkan  perkembangan fisik,  mental  dan  emosional  serta  sosial  individu  yang  ada  di  dalamnya,  dilihat  dari interaski  yang  regular  dan  ditandai  dengan  adanya  ketergantungan  dan  hubungan  untuk mencapai  tujuan.  Sedangkan  menurut  kesehatan  RI  keluarga  adalah  unit  terkecil  dari masyarakat  yang  terdiri  dari  kepala  keluarga  dan  beberapa  orang  yang  berkumpul  serta tinggal di suatu tempat dibawah satu atap dalam keadaan saling bergantung. (H. Zaidin Ali n.d.:5).  Jadi  keluarga  adalah  dua  atau  lebih  individu  yang  bergabung  karena  hubungan darah, perkawinan dan adopsi dalam satu rumah tangga yang berinteraksi satu dengan yang lainnya  dalam  peran  dan  menciptakan  serta  mempertahankan  suatu  budaya.  Keluarga merupakan  sebuah  unit  yang  terdiri  dari  suami,  istri  dan  anak-anak.  Unit  ini  dibangun berdasarkan  pernikahan,  perkawinan  dari  orangtua  biologis,  berbagi  tempat  tinggal bersama dan disatukan oleh ikatan kasih sayang, kewajiban perawatan, dukungan dan rasa identitas bersama.
Perspektif  Alkitab  tentang  keluarga  adalah  keluarga  yang  baik  dan  selaras  dengan prinsip-prinsip  alkitabiah  dan  merupakan  keluarga  dimana  setiap  anggota  keluarga  harus memahami  dan  memenuhi  peran  yang  telah  diberikan  oleh  Allah.  Keluarga  bukanlah lembaga yang dirangcang oleh manusia, akan tetapi keluarga diciptakan oleh Allah supaya bermanfaat  bagi  manusia,  dan  manusia  telah  diberi  tanggung  jawab  atasnya.  Tentunya syarat  pertama  bagi  setiap  anggota  keluarga  adalah  memiliki  hubungan  sejati  dengan Tuhan  (Ef.5:22-23).  (Wendy  Sepmady  Hutahaean  2021:41-42).  Teks  ini  memberikan pedoman  bagi  suami  dan  istri  untuk  saling  memahami  tentang  kekuatan  dan  kelemahan antara  suami  dan  istri  serta  anak,  remaja,  dan  pemuda  yang  sudah  dititipkan  oleh  Tuhan Allah  kepada  keluarga  tersebut.  Misalnya  suami  harus  mengasihi  istrinya  sama  seperti Tuhan  mengasihi  gereja,  dan  sang  istri  harus  menghormati  suaminya  dan  secara  sukarela tunduk  terhadap  kepemimpinannya  dalam  keluarga.  Peran  kepemimipnan  suami  harus
dimulai  dari  hubungan  yang  intimasi  dengan  Tuhan  Allah,  kemudian  berlanjut  pada pengajaran  kepada  istri  dan  anak-anaknya.  Para  suami  diperintahkan  oleh  Tuhan  Allah untuk  mendidik  anak-anak  di  dalam  ajaran  dan  nasehat  Tuhan  (Ef.6:4).  Sehingga  anak, remaja usia 12-18 tahun tidak terpengaruh pada minuman beralkohol tuak/thockh.

## Faktor Lingkungan
Peran  negara  dalam  menciptakan  lingkungan  yang  bersih  dari  penyalahgunaan alkohol dalam hal ini menjadi sangat vital. Kebijakan dan peraturan perundang-undangan mengenai  minuman  beralkohol  serta  pelaksanaan  yang  tegas  menjadi  faktor  penentu penanganan  masalah  penyalahgunaan  minuman  beralkohol  (Dhea  2022:6).  Meskipun sudah  ada  undang-undang  yang  mengatur  tentang  masalah  perilaku  minum  tuak,  akan tetapi  khususnya  pada  perilaku  remaja  dalam  mengkonsumsi  minuman  sopi/tuak  (thockh war itang thokc bur), merupakan kebiasaan yang sudah lama turun temurun dari generasi ke  generasi  berikutya.  Sehingga  perspektif  mengenai  hakikat  lingkungan  yang  ideal  yang mestinya dilakukan oleh setiap orang termasuk remaja usia 12-18 tahun, tidak berlangsung dengan baik. Justru mengalami perkembangan dan peningkatan yang sangat signifikan dari tahun  ketahun.  Peran  orang  tua,  gereja  dan  pemerintah,  diharapkan  dapat  mencegah perilaku konsumsi minuman alkohol pada remaja usia 12-18 tahun.

## Faktor Pendidiakn
Pendidikan dapat dikatakan berasal dari dua kata Latin yakni educotus dengan istilah jabarannya educare dan educere .  Pertama,  memberi  arti  “merawat,  memperelengkapi dengan  gizi,  agar  sehat  dan  kuat.  Kedua,  berarti  membimbing  keluar  dari  ketidaktahuan menjadi  mengetahui  tentang  dinamika  hidup  yang  lebih  baik  (Sidjabat  2021:15). Berdasarkan  pada  pengertian  ini  pendidikan  dapat  diartikan  sebagai  upaya  sadar  dan bersengaja  untuk  memperlengkapi  seseorang  atau  kelompok  orang  guna  membimbingnya keluar dari satu tahapan (keadaan)  hidup ke suatu tahapan hidup lainnya yang lebih baik. Merujuk  pada  pengertian  pendidikan  ini,  maka  esensi  dari  pendidikan  adalah  memberi, merawat dan membimbing semua anggota keluarga, yang terdiri dari ayah, ibu dan anak- anak  termasuk  usia  remaja  12-18  tahun.  Sehingga  sesama  anggota  keluarga  pun  dapat mengetahui  dan  memahami  tentang  pentingnya  jika  pendidikan  informal  dapat dilaksanakan  dengan  baik,  bertanggung  jawab  dan  berkesinambungan  oleh  dan  untuk  di dalam  keluarga.  Agar  mereka  tidak  terpengaruh  dengan  lingkungan  pendidikan  yang kurang  menenkankan  mengenai  dampak  dari  minum  tuak/thockh.  Ketika  proses  ini dilakukan  oleh  keluarga  dengan  baik,  tentu  mendatangkan  kebaikan,  kenyamanan  dan kesejahteraan bagi keluarga terkait.

## Faktor Spiritualitas
Para  peneliti  akademik  dan  praktisi  belum  berhasil  mencapai  kata  sepakat  dalam mendefinisikan spiritualitas dan religiositas. Ada yang melihat spiritualitas sebagai bagian dari  religiusitas,  yang  lain  berpendapat  bahwa  spiritualitas  sesungguhnya  sama  dengan religiusitas, hanya saja spiritualitas menggambarkan pandangan yang lebih pribadi karena berhubungan  dengan  Tuhan.  Sedangkan  religiusitas  adalah  sebuah  ukuran  dan  ekspresi dari kegiatan keagamaan, termasuk didalamnya adalah penerimaan akan doktrin gereja dan ritual-ritual keagamaan lainnya.
Faktor spiritualitas sebagai salah satu faktor penentu yang jika dilakukan dengan baik oleh  remaja  usia  12-18  tahun,  tentu  mendatangkan  kebaikan  bagi  remaja  yang menjalankannya.  Bagian  spiritulitas  yang  mestinya  dilakukan  oleh  remaja  usia  12-18 tahun, adalah berdoa, membaca Alkitab secara rutin, rajin beribadah di tempat ibadah, serta mengikuti  kegiatan-kegiatan  gereja  lainnya.  Juga  yang  tidak  kalah  pentingnya  adalah
mengambil keputusan untuk menerima Tuhan secara pribadi.  Sebaliknya jika hal ini tidak dilakukan dengan baik oleh remaja uisa 12-18 tahun, akan terlihat dampaknya secara jelas. Seperti dalam penuturan AMI bahwa usia 12-18 tahun tidak suka berdoa, membaca kitab suci dan ke tempat ibadah karena minum tuak/thockh. Oleh karena itu hasil riset dinamika spiritualitas  karya  Bambang  Budijanto  mengatakan  sepuluh  tahun  setelah  artikel  dari Bryan  Myers  mempublikasikan  riset  mereka,  yang  juga  menekankan  pentingnya  jendela usia 4 hingga 14 tahun sebagai rentang waktu keterbukaan hati manusia untuk mengambil keputusan menjadi pengikut Tuhan.  (Budijanto 2018:3).

## Dampak dari Perilaku Minum Tuak
Berdasarkan  pada  penjelasan  tentang  faktor-faktor  penyebab,  sehingga  terjadinya prilaku  konsumsi  minuman  beralkohol  pada  usia  12-18  tahun,  maka  dalam  pembahasan berikutnya  adalah  mengenai  dampak  dari  perilaku  minum  sopi/tuak  (thoch  war  metmi thock bur).

## Dampak Kesehatan
Tri  Lestari  mengatakan  secara  umum,  senyawa  alkohol  bersifat narcosis atau memabukkan dan berimplikasi pada gangguan kesehatan fisik, jiwa, dan mental. Efek fisik yang  dialami  dari  mengonsumsi  minuman  beralkohol  diantaranya  kerusakan  hati,  ginjal, paruparu,  jantung,  pankreas,  peradangan lambung,  otot  saraf,  dan  gangguan  metabolisme tubuh.  (Lestari  2019:131).  Konsumsi  alkohol  berlebihan  meningkatkan  risiko  timbulnya lebih dari 200 penyakit, termasuk siroris hati, tuberkolosis dan beberapa jenis kanker. Bagi kaum perempuan, peluang terjadinya kerusakan saraf otak lebih besar dibanding laki-laki. Konsumsi  minuman  beralkohol  bagi  perempuan  yang  sedang  hamil  juga  dapat  merusak jabang bayinya. (Lestari 2019:131).

## Dampak Ekonomi
Dari  segi  ekonomi,  jika  terjadi  peningkatan  jumlah  pengguna  minuman  beralkohol kususnya  pada  usia  12-18  tahun  di  desa  Kaera  Padangsul,  maka  dapat  dipastikan  bahwa para penjual sopi/tuak (thokh war itang thockh khewo)  mengalami peningkatan ekonomi. Akan  tetapi  harapan  itu  tidak  terealisasi.  Hal  ini  dikarenakan  faktor  kebersamaan  sesuai adat istiadat, yang telah turun-temurun dari nenek moyang mereka  menjadi akar masalah. Pada  akhirnya  faktor  minum  sopi/tuak  secara  bersama,  lebih  diprioritaskan  ketimbang fakor  jual  beli  tuak.  SIL  menjelaskan,  dampaknya  bagi  pembuat  sopi  tidak  mengalami proses  pertumbuhan  ekonomi  yang  signifikan,  juga  pada  umunya  para  remaja  usia  12-18 tahun,  yang  telah  mengkonsumsi  minuman  beralkohol  tidak  melanjutkan  pendidikan  ke jenjang  yang  lebih  tinggi,  karena  masalah  ekonomi  yang  tidak  mendukung keberlangsungan pendidikan mereka.

## Dampak Spiritualitas
Dalam sebuah penelitian mengenai dampak spiritualitas remaja yang cukup bergeser karena tidak memiliki intimasi kepada Tuhan. Misalnya Myers menyimpulkan bahwa 85% orang  Amerika  yang  menyatakan  diri  sebagai  pengikut  Tuhan,  mengambil  keputusan spiritual  sebagai  pengikut  Tuhan  pada  usia  4-14  tahun.  Akan  tetapi  pada  penelitian berikutnya  mengatakan  bahwa  hanya  43%  yang  mengambil  keputusan  sebagai  pengikut Tuhan  pada  usia  14  tahun  kebawah.  Kemudian  hanya  64%  yang  mengambil  keputusan sebelum  berusia  18 tahun  (Budijanto  2018:3).  Data ini menunjukkan  dengan  jelas bahwa ada pergeseran spiritual para remaja yang cukup signifikan. Hal ini dikarenakan minimnya bimbingan  pengajaran  dari  orangtua,  gereja  serta  perhatian  lingkungan.  Sehingga mereka mudah  terpengaruhi  pada  beragam  hal  negatif.  SEL  menjelaskan  mereka  terlibat  pada
minuman  beralkohol  tinggi,  sehingga  dampaknya  malas  berdoa,  baca  alkitab,  beribadah untuk  peningkatan  spiritualitas  mereka.  Jika  orangtua,  pemerintah  dan  gereja  tidak meluangkan  waktu,  untuk  membina  spiritual  para  remaja  usia  12-18  tahun, maka dengan seiring waktu, akan mengalami degradasi spiritual yang sangat signifikan.

## Dampak Pendidikan
Mengkonsumsi  tuak  dapat  diperbolehkan  untuk  siapa  saja,  termasuk  para  remaja usia  12-18  tahun,  untuk  menjalankan  hubungan  orang  bersaudara  dalam  ikatan  adat, dimana  ketika  mengkonsumsi  tuak  dapat  menimbulkan  dua  dampak  yaitu  negatif  dan positif  pada  tubuh,  mental  dan  kehidupan  sosial  manusia.  Dengan  demikian  esensi  dari pendidikan  adalah  memberi,  merawat  dan  membimbing  semua  anggota  keluarga,  yang terdiri  dari  ayah, ibu  dan  anak-anak  termasuk  usia  remaja  12-18  tahun.  Sehingga  sesama anggota  keluarga  pun  dapat  mengetahui  dan  memahami  tentang  pentingnya  jika pendidikan  informal  dapat  dilaksanakan  dengan  baik,  bertanggung  jawab  dan berkesinambungan oleh dan untuk di dalam keluarga.(Laksana 2021)

## Pengertian Remaja
Masa  remaja  memiliki  beberap  istilah,  diantaranya  ialah puberteit , adolescere dan yout . Pengertian remaja dalam bahasa latin yaitu adolescere , yang berarti tumbuh menuju sebuah kematangan, dari arti tersebut kematangan bukan hanya dari segi fisik, tetapi juga kematangan secara sosial, psikologi dan spiritual. (Ade Tyas Mayasari, 2021:25). Remaja juga  didefinisikan  sebagai  suatu  masa  peralihan,  dari  masa  anak-anak  menuju  ke  masa dewasa.  Masa  ini  juga  merupakan  masa  bagi  seorang  individu  yang  akan  mengalami perubahan-perubahan  dalam  berbagai  aspek,  seperti  aspek  kognitif,  sosial,  dan  moral. Menurut  WHO  dalam  mami  (2013),  yang  dikatakan  remaja  (adolescence)  adalah mereka yang  berusia  antara  12-18  tahun.  Pengertian  remaja  dalam  terminology  yang  lain  adalah yang  dikatakan  anak  muda  yakni  mereka  yang  berusia  15-24  tahun.  Atas  dasar  gagasan mengenai  kategori  remaja,  maka  peneliti  memilih  usia  12-18  tahun  sebagai  objek penelitian.

## Perspektif Kristen Mengenai Remaja
Agustinus,  salah  seorang  bapak  gereja,  dilahirkan  di  Tagaste  (sekarang  di  wilayah Algeria) pada tahun 354. Ibunya yang bernama Monika adalah seorang Kristen yang saleh, sedangkan  Patrik,  ayahnya,  adalah  seorang  kafir  yang  mempunyai  sifat  pemarah  dan pemabuk.  Agustinus  dipengaruhi  oleh  kehidupan  ayahnya  dan  tumbuh  menjadi  seorang remaja  yang  hidup  menuruti  hawa  nafsunya,  (Cornelis  Kuswanto,  2018:6).  Pada  masa mudanya,  selain  pandai  menghafal  ia  juga  pandai  berdusta,  berkelahi,  mencuri  dan  seks bebas. Ia pernah hidup di luar nikah bersama seorang wanita muda selama tiga belas tahun, dan  dari  hubungan  asusila  ini  lahirlah  seorang  anak laki-laki.  Namun melalui  pembacaan surat Roma 13:13-14 yang berkata: “Marilah kita hidup dengan sopan, seperti pada siang hari, jangan dalam pesta pora dan kemabukan, jangan dalam percabulan dan hawa nafsu, jangan  dalam  perselisihan  dan  iri  hati.  Tetapi  kenakanlah  Tuhan  sebagai  perlengkapan senjata  terang  dan  janganlah  merawat  tubuhmu  untuk  memuaskan  keinginannya,” Agustinus  bertobat.  (Cornelis  Kuswanto,  2018:6).)  Jadi  Agustinus  yang  belum  bertobat adalah Agustinus yang hidup mengikuti hawa nafsu sendiri, merugikan orang lain, hanyut dalam  kenikmatan  dunia  dan  tidak  takut  Tuhan.  Agustinus  yang  sudah  bertobat  adalah Agustinus  yang  hidup  dalam  kekudusan,  menjadi  berkat  bagi  orang  lain,  meninggalkan kenikmatan dunia dan takut akan Tuhan serta mengasihi firman-Nya.
Alkitab  mengatakan  bahwa  sebagai  orang  Kristen,  termasuk  remaja,  tubuh  kita adalah  bait  Allah  yang  hidup.  Paulus  amat  memperhatikan  perbuatan  dan  tingkah  laku
orang  Kristen.  Ia  berkata  kepada  orang-orang  Kristen  di  Korintus  demikian:  “Tidak tahukah kamu, bahwa kamu adalah bait Allah dan bahwa Roh Allah diam di dalam kamu?” (1Kor.  3:16).  Kemudian  ia  berkata  lebih  lanjut:”Tidak  tahukah  kamu  bahwa  tubuhmu adalah bait Roh Kudus yang diam di dalam kamu?” (1Kor. 6:19). Paulus menulis kepada umat Tuhan di Korintus dengan memakai gaya bahasa retoris “tidak tahukah kamu. ” yang mempunyai  pengertian  bahwa  mereka  sesungguhnya  sudah  harus  tahu  bahwa  sebagai orang-orang percaya, tubuh mereka adalah bait Allah yang hidup di mana Roh Kudus diam di  dalam  mereka.  Bagi  remaja  yang  belum  mengenal  Tuhan,  tubuh  adalah  alat  untuk melampiaskan  hawa  nafsu.  Tetapi  bagi  remaja  yang  mengasihi  Tuhan,  tubuh  ialah  bait Allah  yang  kudus.  Sehingga  remaja  usia  12-18  tahun  sepatutnyalah  hidup  dalam kekudusan.  Ketika  percaya  Tuhan  Yesus  sebagai  Juruselamat,  dimeteraikan  oleh  Roh Kudus. Karena itu jika kita tetap hidup menuruti hawa nafsu berarti telah mendukakan Roh Kudus.  Hidup  dalam  kekudusan  karena  dipanggil  untuk  meninggalkan  semua  kebiasaan yang  dapat  memperhamba  untuk  hidup  dalam  dosa,  seperti  pestapora,  mabuk  dan    judi. Jikalau hal-hal tersebut masih ada pada remaja, perlu memohon kepada Tuhan agar kuasa Roh Kudus memampukan untuk lepas dari perilaku-perilaku yang memperhambanya.

## METODE PENELITIAN
Secara  umum  metode  penelitian  sebagai  suatu  aktifitas  ilmiah  yang  terencana, terstuktur, sistematis dan memiliki tujuan tertentu baik praktis maupun teoritis. Dikatakan sebagai  “aktifitas  ilmiah”  karena  penelitian  dengan  aspek  ilmu  pengetahuan  dan  teori. Dikatakan  “terencana”  karena  penelitian  harus  direncanakan  dengan  memperhatikan waktu,  dana  dan  aksesibilitas  terhadap  tempat  dan  data.  Dalam  buku  metode  penelitian karya  Commy  Semiawan  menjelaskan  bahwa  penelitian  sebagai  suatu  kegiatan  yang terorganisir,  sistematis  berdasarkan  data,  dilakukan  secara  kritis,  objektif,  ilmiah  untuk mendapatkan  jawaban  atau  pemahaman  yang  lebih  mendalam  atas  suatu  masalah. (Semiawan  n.d.  2021:56).  Jadi  Karya  Ilmiah  ini  menggunakan  pendekatan  penelitian kualitatif  dengan  bersifat  deskriptif.  Metode  penelitian  kualitatif  sering  disebut  metode penelitian  naturalistik  yang  prosesnya  bersifat  induktif,  data  yang  diperoleh  adalah  data kualitatif,  yang  masih  perlu  diberi  interpretasi  sehingga  dapat  dipahami  maknanya (Sugiono  2021:2).  Sedangkan  metode  penelitian  deskriptif  adalah  suatu  metode  yang digunakan  untuk  meneliti  status  kelompok  manusia,  suatu  objek,  suatu  set  kondisi,  suatu sistem  pemikiran  ataupun  suatu  kelas  peristiwa  pada  masa  sekarang.  (Albi  Anggito 2018:11). Mengacu pada frase ini, maka diperlukan langkah-langkah sesuai kaidah metode ilmiah. Adapun langkah-langkah yang dimaksud adalah:
Penelitian  ini  berfokus  pada  Analisis  Dampak  Prilaku  Minum  Tuak  Pada  Remaja Usia  12-18  tahun  Di  Desa  Kaera-Padangsul.  Peneliti  mendatangi  lokasi  ini  dengan pertimbangan  bahwa  di  desa  Kaera  ini  terkenal  dengan  sistem  sosial  maupun  budaya kebersamaan  yang  sangat  toleran.  Pada  aspek  yang  lain  bahwa  peneliti  turun  lapangan untuk  mengenal  masyarakat  setempat,  sehingga  dapat  memudahkan  peneliti  dalam memperoleh data yang sesuai dengan masalah peneliti. Waktu penelitian, dilakukan sejak bulan September sampai dengan bulan Oktober 2023.  Prosedur pengumpulan data dalam penelitian  ini  adalah,  peneliti  melakukan  wawancara  mendalam  pada  5    orang,  dengan klasifikasi  2  orang  pemerintah  setempat,  1  orang  toko  gereja  dan  1  orang  guru,  1  orang mewakili  keluarga.  Hal  ini  wajib  dilakukan  sebagai  data  informan  pembanding.  Dengan tujuan  untuk  mendapatkan  data  yang  valid  tentang  dampak  prilaku  minum  tuak  pada remaja usia 12-18 di desa Kaera Padangsul.
Peneliti  juga  melakukan  teknik  analisa  data  yang  mencakup  pengumpulan  data, reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. (1) Pengumpulan data merupakan salah satu tahapan sangat penting dalam penelitian. Teknik pengumpulan data yang benar
akan menghasilkan data yang memiliki kredibilitas tinggi, dan sebaliknya. Oleh karena itu, tahap ini tidak boleh salah dan harus dilakukan dengan cermat sesuai prosedur dan ciri-ciri penelitian  kualitatif.  Sebab,  kesalahan  atau  ketidaksempurnaan  dalam  metode pengumpulan  data  akan  berakibat  fatal,  yakni  berupa  data  yang  tidak credible ,  sehingga hasil  penelitiannya  tidak  bisa  dipertanggungjawabkan.  (Semiawan  n.d.).  Sedangkan reduksi data adalah proses mengubah data rekaman ke dalam pola, fokus, kategori, atau berbagai pokok permasalahan tertentu setelah data terkumpul. Data yang terkumpul dan sudah  terekam  dalam  berbagai  catatan  saat  berada  di  lapangan  tersebut  kemudian dirangkum dan diseleksi. (Fitriana, Habyba, and Febriani n.d 2021:68). Jadi reduksi data juga  dapat  diartikan  sebagai  suatu  proses  pemilihan  data,  pemusatan  perhatian  pada penyederhanaan  data,  pengabstrakan  data,  dan  juga  transformasi  dari  data  kasar  yang muncul dari berbagai catatan yang tertulis saat dilakukannya penelitian di lapangan.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  lapangan  yang  penulis  lakukan  melalui  observasi  dan wawancara  mendalam  terhadap  5  orang  informan  yakni  2  orang  perwakilan  pemerintah desa  Kaera  (1) Ariston  Illu  (AI) sebagai  kepala  desa  Kaera  Padangsul,  (2) Amalek  Illu (AMI) sebagai kepada dusun di desa Kaera Padangsul. (3) Simeon Lalalang (SIL) sebagai perwakilan  gereja.  (4) Semri  Leng  (SEL) sebagai  perwakilan  guru,  di  desa  Kaera.  (5), Yustina  Lalang  (YUL) ,  mewakili  para  ibu  di  desa  Kaera-Padangsul.  Dari  observasi  dan wawancara mendalam, maka didapatkanlah data yang akan diuraikan dan dianalisis dalam bab ini.

## Hasil Informan Mengenai Faktor Budaya
Apakah  konsumsi  minum  beralkohol  seperti  tuak  adalah  budaya  lokal  desa  kaera- padangsul?  Menurut YL bahwa  minumam  tuak  merupakan  budaya  lokal  masyarakat  desa kaera. AI menuturkan bahwa minuman tuak merupakan budaya yang sudah melekat pada masyarakat  desa  kaera.  Kemudian AMI menjelaskan  bahwa  minum  tuak  merupakan budaya yang harus dilakukan. SIL, menegaskan budaya minuman tuak harus dilestarikan. SEL, mengemukakan hampir semua orang di desa kaera minum tuak karena budaya.
Apakah remaja usia 12-18 tahun mengkonsumsi minuman beralkohol seperti minum tuak? AI menjelaskan  bahwa  kebanyakan  usia  remaja  12-18  tahun  juga  mengkonusmi minuman  tuak. AMI memaparkan  hampir  semua  usia  remaja  12-18  tahun  minum  tuak. Menurut SIL ,  semua  remaja  dapat  minum  tuak  di  desa  kaera. SEL ,  menjawab  bahwa  ada remaja yang minum dan ada yang tidak minum.

## Hasil Informan Mengenai Faktor Ekonomi
Menurut  bapak-ibu,  apakah  karena  faktor  ekonomi,  sehingga  remaja  usia  12-18 tahun minum minuman beralkohol seperti tuak? AI menjelaskan ya, karena faktor ekonomi menjadi salah satu bagian penting, baik bagi penjual maupun pembeli. AMI menjawab ya, karena salah satu penghasil utama untuk kebutuhan ekonomi. SIL menjelaskan bahwa tuak sebagai  sala  satu  nilai tambah  ekonomi, SEL merespon  tuak  sebagai  salah  satu  penghasil bagi  masyarakat  desa  Kaera. YUL mengatakan  minum  tuak  bersama  sebagai  nilai  yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan faktor kebutuhan ekonomi.

## Hasil Informan Mengenai Faktor Sosial
Apakah  ada  faktor  sosial  menjadi  titik  dasar  remaja  usia  12-18  tahun mengkonsumsi  minuman  beralkohol  seperti  tuak?  Menurut AI ,  memperat  hubungan sesama. AMI , ada motifasi yakni minum untuk gaya-gayaan, supaya teman-teman mereka pun  ikut  minum.  Menurut SIL ,  bahwa  faktor  sosial  yang  melatari  adalah  faktor  gengsi.
SEL , faktor sosial yang melatari adalah supaya banyak bicara, YUL menjawab ada motifasi lain yakni minum supaya bisa percaya diri untuk berbicara pada orang lain.

## Hasil Informan mengenai Faktor Kesehatan
Menurut  Bapak-Ibu,  apakah  ada  faktor  kesehatan  para  remaja  setelah  minum minuman  beralkohol  seperti  tuak? AI, menuturkan  ada  gangguan  kesehatan. AMI menambahkan  belum  ada  data  yang  falid  mengenai  faktor  kesehatan.  Menurut SEL, mendengar  informasi  saja  bahwa  untuk menyembuhkan  penyakit.    SIL, menjawab  belum mengetahui  secara  jelas. YUL menuturkan  pasti  ada  faktor  kesehatan,  tetapi  tidak mengetahuinya.

## Hasil Informan Mengenai Faktor Keluarga
Menurut bapak-ibu bagaimana dengan faktor keluarga mengenai remaja usia 12-18 tahun  yang  mengkonsumi  alkohol  seperti  minum  tuak?  Menurut AI ,  orangtua  sudah memberikan  nasihat,  tapi  yang  menjadi  masalah  adalah  orangtua  juga  mengkonsumsi minuman  beralkohol. AMI ,  orangtua  belum  memberikan  contoh  melalui  teladan.  Karena faktor minimnya sumber daya manusia (SDM) dalam keluarga. SIL, menjelaskan keluarga juga  menyediakan  tuak  untuk  remaja. SEL mengatakan  faktor  keluarga  menjadi  penting bagi  remaja  usia  12-18  tahun.  Tetapi  masalahnya  adalah  keluarga  juga  mendukung,  jika remaja minum tuak. YUL menjawab menciptkan suasana yang harmonis dalam keluarga.

## Hasil Informan Mengenai Faktor Pendidikan
Menurut bapak-ibu bagaimana dengan faktor pendidikan mengenai remaja usia 12- 18 tahun yang mengkonsumi alkohol seperti minum tuak? Menurut AI , kebanyakan mereka mengkonsumsi  tuak,  karena  peran  orangtua  sebagai  pendidik  kurang  memberikan pendidikan  informal  kepada  mereka,  berupa  nasihat  dan  teguran. AMI ,  menjelaskan lingkungan dalam pendidikan belum sepenuhnya mendukungnya. SIL , menjelaskan bahwa kurangnya  peran  pendidik  dalam  keluarga. YUL mengatakan  bahwa  beberapa  para pendidik  pun  mengkonsumsi  minuman  tuak.  Sehingga  peran  mereka  sebagai  pendidik tidak berdampak bagi usia remaja 12-18 tahun.

## Hasil Informan Mengenai Fakor Spiritualitas
Menurut  bapak-ibu,  remaja  usia  12-18  tahun,  ketika  mengkonsumsi  minuman beralkohol seperti tuak, apakah mereka  bisa melakukan spiritual seperti mengikuti ibadah di  tempat  ibadah?  Menurut AI, mereka  bisa  melakukan  ibadah  tetapi  tidak  fokus  pada ibadah. AMI menjelaskan,  mereka  bisa  ke  tempat  ibadah  tetapi  mengantuk  di  tempat ibadah karena mabuk alkohol. SIL menjelaskan bahwa mereka tidak ke tempat ibadah. SEL menyebutkan mereka ke tempat ibadah tetapi tidak fokus pada firman Tuhan, doa dan puji- pujian. YUL , menjawab mereka tidak ke tempat ibadah karena mabuk.

## HASIL INFORMAN MENGENAI DAMPAK MENGKONSUMSI TUAK/THOCH
Setelah peneliti membahas hasil informan mengenai faktor-faktor penyebab prilaku remaja usia 12-18 tahun. Berikutnya dalam bahasan ini, peneliti akan menguraikan tentang hasil informan yang berkaitan dengan dampak prilaku minum tuak pada remaja usia 12-18 tahun di desa Kaera-Padangsul.

## Hasil Informan Mengenai Dampak Budaya Mengkonsumsi Tuak/thoch
Apakah bapak-ibu mengetahui dampaknya bagi budaya, saat remaja usia 12-18 tahun mengkonsumi tuak? AI menjawab dampakanya bagi budaya mengandung dua hal penting yakni  dampak  negatif  dan  dampak  positif.  Dampak  negatifnya  adalah  nilai  budaya
kebersamaan  menjadi  renggang.  Dampak  positifnya  adalah  nilai  kebersamaan  budaya minum tuak dapat dilestarikan. AMI menjelaskan, sebenarnya budaya minum tuak ini baik, tetapi  menjadi  tidak  baik,  jika  mereka  menghabiskan  waktu  berjam-jam  hanya  untuk minum  tuak,  lalu  tidak  bekerja. SIL mengatakan,  dampaknya  menghargai  budaya  lokal. SEL menyebutkan,  ada  nilai  kebersamaan. YUL, mereka  bisa  bekerja  sama  sekalipun mereka mabuk karena mengkonsumsi minuman tuak.

## Hasil Informan Mengenai Dampak Kesehatan
Apakah  bapak-ibu  mengetahui  dampaknya  bagi  kesehatan,  jika  remaja  usia  12-18 tahun  mengkonsumsi  minuman  beralkohol  seperti  tuak? AI ,  mendeskripsikan  ada dampaknya  yakni  batuk  dan  suka  tidur. AMI menjelaskan,  dampaknya  sakit  paru-paru, batuk dan bisa meninggal. SIL , menyebutkan mabuk, lalu jatuh sakit dan luka badan. SEL mengatakan  mereka  berkelahi  sampai  berdarah. YUL mendeskripsikan  tidak  mengetahui dampaknya.

## Hasil Informan Mengenai Dampak Ekonomi
Apakah  bapak-ibu  mengetahui  mengenai  dampak  pemasukan  ekonominya? Informan AI , menjelaskan ada, jika pengelolah tuak, bijak mengaturnya. AMI menguraikan ada, tetapi tidak terlalu banyak pemasukannya, karena nilai kebersamaan mengenai minum tuak/thock  lebih  diprioritaskan. SIL menjawab,  terkadang  ada,  terkadang  tidak  ada pemasukan. SEL menjawab, nilai ekomominya besar, jika tuak dapat dikelola dengan baik. YUL menjelaskan ada nilai tambahan untuk kebutuhan ekonomi.

## Hasil Informan Mengenai Dampak Sipiritualitas
Bagaimana  dampak  spiritualitas  para  remaja  usia  12-18  tahun,  ketika mengkonsumsi minuman tuak? Menurut AI , rohaninya tidak sehat. AMI menjelaskan tidak suka berdoa dan pergi ke tempat ibadah. SIL menjelaskan tidak suka membaca kitab suci. SEL menambahkan  mereka  tidak  suka  membangun  intimasi  kepada  Tuhan. YUL mengkategorikan:  tidak  suka  berdoa,  tidak  suka  beribadah  dan  tidak  suka  membangun intimasi kepada Tuhan. Tetapi mereka suka menyanyi lagu-lagu rohani saat mereka mabuk

## Hasil Informan Mengenai Dampak Pendidikan
Apa  dampaknya  bagi  remaja  usia  12-18  tahun,  saat  mereka  mengkonsumsmi minuman  beralkohol  seperti  minuman  tuak? AMI, mendeskripsikan  kebanyakan  mereka tidak  melanjutkan  studi  ke  jenjang  yang  lebih  tinggi. AI, salah  satu  dampakanya  adalah putus  sekolah.  Sedangkan  menurut SEL, mereka  bisa  lanjutkan  studi  tetapi  tidak  bisa melepaskan diri dari tuak, akhirnya masa studi tidak sesuai dengan waktu yang ditetapkan. SIL, menambkan  bahwa  kebanyakan  mereka  putus  sekolah  karena  minum  tuak. YUL, menjawab membujuk remaja lain, untuk tidak melanjutkan studi.

## Hasil Informan Mengenai Dampak Kelurga
Menurut  bapak-ibu,  apa  saja  dampak  bagi  keluarga,  jika  remaja  usia  12-18  tahun mengkonsumsi  minuman  tuak? AI, menuturkan  ada  sebagian  remaja  yang  menantang orangtua  kandung  untuk  berkelahi,  dan  dari  minuman  tuak  mereka  bisa  berdamai. AMI , terdapat beberapa remaja tidak bekerja, karena mabuk tuak. SIL , mengatakan malas bekerja dan  suka  tidur. SEL mengkategorikan  melawan  pada  orangtua,  susah  di  atur  dan menang sendiri. YUL menyebutkan  memukul  orang-orang  termasuk  keluarga  kandung  yang menegur atau menasihati.

## Hasil Informan Mengenai Dampak Sosial
Apa  saja  dampak  sosial  setelah  para  remaja  mengkonsumsi  minuman  beralkohol sperti  tuak? AI menjelaskan  ada  dua  dampak  sosial  yakni  dampak  positif  dan  negatif. Dampak positifnya adalah mereka bisa duduk bersama. Dampak negatifnya adalah mereka bisa melakukan tawuran, pemukulan dan pencurian. Menurut AMI , ada dua dampak sosial yakni dampak positif dan negatif. Dampak positifnya adalah mereka bisa duduk bersama. Dampak  negatifnya  adalah  mereka  bisa  melakukan  tawuran,  pemukulan,  pencurian. SIL mendeskripsikan  bahwa  saat  duduk  bersama,  mereka  cerita  dan  tertawa.  Tetapi  mereka juga saling mengatakan caci maki, yang berdampak pada perkelahian. Sedangkan menurut SEL, hubungan  diantara  para  remaja  bertambah  baik. YUL menambahkan  bahwa  saat mereka mabuk, mereka saling melempar batu, kayu, botol dan benda-benda lainnya yang berada disekitar lingkungan mereka.

## Pembahasan  Hasil  Informan  Mengenai  Faktor–Faktor  Penyebab  Minum Tuak/Thock  dan Dampaknya Pada Remaja Usia 12-18 Tahun
Berdasarkan  hasil  Informan  mengenai  faktor-faktor  yang  menjadi  penyebab  utama para  remaja  usia  12-18  tahun  mengkonsumsi  minuman  berlkohol  seperti  tuak.  Serta  hasil informan  mengenai  dampaknya  yang  cukup  signifikan.  Oleh  karena  itu  pada  bagian  ini, peneliti akan melakukan analisis hasil informan mengenai faktor dan dampak pada prilaku remaja usia 12-18 tahun. Adapun hasil analisis yang ditemukan adalah:
1. Mengacu  pada  hasil  informan  bahwa budaya dan  kepercayaan  mengenai  minum tuak/thock merupakan budaya lokal yang perlu dilestarikan, karena warisan tradisional. Akan tetapi menjadi masalah serius jika budaya minum tuak, disalahgunakan oleh para remaja  usia  12-18  tahun  di  desa  Kaera-Padangsul.  Oleh  karena  sesuai  hasil  penelitian ini,  semua  informan  menjawab  ada  dampak  positif  dan  negatif.  Dampak  positifnya adalah  remaja  usia  12-18  tahun,  bisa  duduk  berkumpul  bersama,  sedangkan  dampak negatifnya  adalah  saling  mencaci  maki,  saling  memukul  dan  bisa  berujung  pada pertumpahan darah.
2. Bagian kedua dalam penelitian ini adalah faktor ekonomi dan dampaknya bagi remaja usia  12-18  tahun,  saat  mengkonsumsi  minuman  beralkohol  tuak.    Berdasarkan  hasil informan  bahwa  faktor  ekonomi  menjadi  point  ponting,  saat  mengelolah  dan mengkonsumsi minuman beralkohol seperti tuak. Karena itu semua elemen secara sadar telah  mendukung  para  remaja  usia  12-18  tahun,  untuk  mengkonsumsi  minuman  tuak. Akan tetapi pada faktanya bahwa, tidak nampak secara signifikan peningkatan ekonomi. Hal ini dapat dibuktikan mengenai salah satu dampak ekonomi adalah kebanyakan para remaja di usia 12-18 tahun tidak melanjutkan pendidikan dengan baik, karena masalah ekonomi.
3. Merujuk pada hasil penelitian mengenai faktor dan dampak sosial pada prilaku remaja usia 12-18 tahun. Bahwa faktor sosial sebagai bagian terpenting, yang mendorong para remaja  mengkonsumsi  minuman  beralkohol.  Karena  dari  minuman  tuak  ini,  dapat memperat  hubungan  sesama.  Akan  tetapi  jika  melihat  dari  segi  yang  berbeda  bahwa remaja  usia  12-18  tahun  ini,  justru  memiliki  motifasi  yang  berbeda-beda  antara  lain: minum  untuk  gaya-gayaan,  faktor  gengsi,  banyak  bicara  dan  percaya  diri.    Dari  hasil dan dampak ini, kita dapat menemukan 2 faktor utama yakni faktor sosial yang positif dan  faktor  sosial  yang  negatif.  Faktor  sosial  yang  positif  adalah  para  remaja  ini memiliki  hubungan  yang  baik.  Akan  tetapi  terdapat  faktor  sosial  yang  negatif  yakni minum  karena  masalah  sosial  pribadi  remaja  yang  bertolak  belakang  dengan  hakikat sosial itu sendiri.
4. Menurut  hasil  penelitian,  semua  informan  mendeskripsikan  dengan  jelas  mengenai pentingnya  peran keluarga dalam  mendidik  usia  remaja  12-18  tahun.  Namun  yang
terjadi adalah peran pendidik dalam keluarga, kurang mendapatkan respon dari remaja usia  12-18  tahun.  Hal  ini  terjadi,  karena  keluarga  belum  menjadi  teladan  bagi  remaja usia 12-18 tahun. Misalnya, keluarga melarang remaja, untuk tidak minum tuak. Tetapi orangtua  sendiri  mengkonsumsi  minuman  tuak.  Kendala  lainnya  adalah  lemahnya sumber  daya  manusia  dalam  keluarga  (SDM).  Hal  ini  kemudian  berdampak  pada ketidaktaatan  remaja  pada  orang  tua:  mengajak  orang  tua  untuk  berkelahi,  minum bersama sebagaimana dalam tradisi yang diwariskan oleh nenek moyang.
5. Sehubungan dengan hasil informan bahwa faktor kesehatan itu penting bagi siapa saja, termasuk  bagi  remaja  usia  12-18  tahun.  Namun  menurut  beberapa  informan  belum mengetahui  secara  jelas  mengenai  faktor kesehatan  bagi  remaja  usia  12-18  tahun. Hal ini  dikarenakan  berhubungan  dengan  pemahaman  informan,  yang  belum  memahami secara  komprehensif,  terhadap  faktor  kesehatan  remaja  usia  12-18  tahun.  Tetapi  pada sisi  lain,  informan  menyebutkan  dengan  baik,  mengenai  dampak  minuman  beralkohol seperti  tuak/thock  pada  remaja  usia  12-  18  tahun.  Antara  lain,  batuk,  paru-paru,  jatuh lalu luka badan dan malas bekerja.
6. Berasakan  pada  hasil  informan  bahwa  faktor  pendidikan  sangat  penting,  karena  jika faktor pendidikan tidak diusahakan, tentu berimplikasi mayor pada prilaku minum tuak remaja  usia  12-18  tahun.  Mengingat  dalam  hasil  penelitian  bahwa  dampak  mayor minum  tuak  pada  remaja  usia  12-18  tahun  adalah  tidak  melanjutkan  studi,  saling membujuk remaja lain untuk tidak sama-sama melanjutkan studi. Juga kalaupun mereka lanjut  studi,  tidak  selesai  sesuai  waktu  studi  yang  ditetapkan  karena  masih  terikat dengan minuman tuak. Oleh karena itu, perlu perawatan, memperelengkapi dengan gizi pendidikan, agar sehat akademik untuk melanjutkan hidup ini, kearah yang lebih baik.
7. Berlandaskan  pada  hasil  informan  terkait faktor  spiritualitas remaja.  Beberapa informan  menyebutkan  bahwa  lemahnya  spirutalitas  remaja  seperti  berdoa,  membaca kitab suci, beribadah dan membangun intimasi kepada Tuhan. Karena lemahnya peran keluarga/orangtua,  lingkungan,  dalam  hal  ini  gereja  dan  pemerintah,  serta sekolah/pendidik  kurang  memberikan  pendampingan  pada  remaja  usia  12-18  tahun. Sehingga hal ini berdampak cukup signifikan pada remaja di desa Kaera-Padangsul.

## SIMPULAN
Tema mengenai analisis dampak perilaku minum tuak/thockh pada remaja usia 12-18 tahun  di  desa  Kaera-Padangsul,  merupakan  tema  yang  relevan.  Karena  sesuai  dengan situasi  konteks  disana.  Pada  umumnya,  para  remaja  kurang  memikirkan  tentang  masa depan mereka, berupa: pendidikan, keluarga, kesehatan, sosial, ekonomi, lingkungan serta spiritualitas mereka. Salah satu faktor mayor yang melatari adalah mereka mengkonsumsi minuman  beralkohol  seperti  tuak/thockh  sampai  mabuk.  Hal  ini  muncul,  karena  telah dipengaruhi oleh ragam faktor yakni faktor internal (diri sendiri dan keluarga) serta faktor eksternal  (gereja,  pemerintah  dan  sekolah).  Untuk  itu  peneliti  memberikan  rekomendasi kepada  keluarga,  gereja,  pemerintah  dan  pendidik  sekolah,  untuk  saling  bekerja  sama melakukan pendampingan pembinaan, secara berkesinambungan. Tujuan dari pendampingan  ini  adalah  untuk  menyadarkan  mereka,  sehingga  mereka  berpikir  dengan jernih  mengenai  masa  depannya.  Selain  itu  dapat  meminimalisir  tingkat  perilaku  minum tuak/thockh pada remaja usia 12-18 tahun, di desa Kaera-Padangsul.

## DAFTAR PUSTAKA
Albi Anggito, 2018. Metodologi Penelitian Kualitatif . CV Jejak (Jejak Publisher). Budijanto, B. 2018. Dinamika Spiritualitas Generasi Muda Kristen Indonesia . Yayasan Bilangan Research Center.
DHEA, DESI ANANDA. 2022. “ANALISIS SIYASAH TASYRI’IYAH TENTANG RENCANA UNDANG-UNDANG MINUMAN BERALKOHOL DAN
RELEVANSINYA TERHADAP FATWA MAJLIS ULAMA INDONESIA NO. 11 TAHUN 2009 TENTANG HUKUM ALKOHOL.”
Dr. Wendy Sepmady Hutahaean, S. E. M. T. 2021. KEPEMIMPINAN KELUARGA KRISTEN . Ahlimedia Book.
Edo, Jefryson Udju, I. Made Artawan, and I. Nyoman Sasputra. 2019. “Efek Pemberian Minuman Sopi Dibandingkan Alkohol Jenis Lainnya Terhadap Gambaran Histopatologi Pankreas Tikus Putih (Rattus Norvegicus) Galur Sprague Dawley.”
Cendana Medical Journal (CMJ) 18(3):501–5. Fitriana, R., A. N. Habyba, and E. Febriani. n.d. Data Mining Dan Aplikasinya : Contoh Kasus Di Industri Manufaktur Dan Jasa . wawasan Ilmu. Geiser, Norman L. 2003. Etika Kristen . 4th ed. edited by Wardani Mumpuni. Malang: 2003.
Gitleman, Lisa., and Johannes Kleberger. 2014. 済無 No Title No Title No Title .
H. Zaidin Ali, S. K. M. M. B. A. M. M. n.d. Pengantar Keperawatan Keluarga . Egc. Kusherdyana, R. 2020. “Pengertian Budaya, Lintas Budaya, Dan Teori Yang Melandasi Lintas Budaya.” Pemahaman Lintas Budaya SPAR4103/MODUL 1(1):1–63. Laksana, Sigit Dwi. 2021. “Pentingnya Pendidikan Karakter Dalam Menghadapi Teknologi Pendidikan Abad 21.” Jurnal Teknologi Pembelajaran 1(01):14–22.
Lestari, Tri Rini Puji. 2019. “Menyoal Pengaturan Konsumsi Minuman Beralkohol Di Indonesia.” Aspirasi: Jurnal Masalah-Masalah Sosial 7(2):127–41.
Moleong, L. J., and T. Surjaman. 1989. Metodologi Penelitian Kualitatif . Remadja Karya. Nalle 1 , Frederic W., and Dorenci Sila 2 . 2020. “Analisis Strategi Pengembangan Usaha Minuman Tradisional Beralkohol (Sopi) Di Desa Maubesi Kecamatan Insana Tengah Kabupaten Timor Tengah Utara Analysis of Development Strategy for Traditional Alcoholic Beverage (Sopi) Business in Maubesi Village, Insana .” EKOPEM │Jurnal Ekonomi Pembangunan 5(1):2503–3093.
Noya, Josephus. 2022. “Dampak Minuman Keras Sopi Terhadap Perilaku Remaja Ditinjau Dari Perspektif Kesejahteraan Sosial.” Jurnal BADATI Ilmu Sosial & Humaniora 7(2):2722–3248.
Remaja, A. Definisi. 2021. “BAB II REMAJA.” Kesehatan Reproduksi Wanita Di Sepanjang Daur Kehidupan 25. Ruslia Isnawati, S. P. M. P. P. n.d. PENTINGNYA PROBLEM SOLVING BAGI SEORANG REMAJA . Jakad Media Publishing. Saverus. 2019. Jurnal Kajian Pendidikan Ekonomi Dan Ilmu Ekonomi 2(1):1–19. Semiawan, P. D. C. R. n.d. Metode Penelitian Kualitatif . Grasindo. Sidjabat, B. Samuel. 2021. Strategi Pendidikan Kristen . PBMR ANDI. Sutardi, T. n.d. Antropologi: Mengungkap Keragaman Budaya . PT Grafindo Media Pratama.
Triwiyanto, T. 2021. Pengantar Pendidikan . Bumi Aksara. Verkuyl, Johannes. 2005. Etika Kristen . 5th ed. edited by Staf redaksi BPK. Jakarta: 2005. Yaqin, A. 2021. Pendidikan Multi Kultural . LKIS PELANGI AKSARA.
Wawancara dengan Ariston Illu sebagai kepala desa Kaera-Padangsul Wawancara dengan Amalek Illu sebagai kepala dusun Kaera-Padangsul Wawancara dengan Simeon Lalang sebagai majelis gereja di desa Kaera-Padangsul Wawancara dengan Semri Leng sebagai guru di desa Kaera-padangsul Wawancara dengan Yustina Lalang, sebagai ibu yang mewakili keluarga remaja di Kaera