Pemanfaatan Limbah Ekstraksi Indigofera tinctoria L. sebagai Pupuk Organik pada Usaha Batik Pewarna Alami di Sukoharjo
Maria Theresia Sri Budiastuti 1* , Bambang Pujiasmanto 1 , Trijono Djoko Sulistyo 1 , Aprilia Ike Nurmalasari 1 , Desy Setyaningrum 2
1 Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta
2 Program Magister Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Surakarta *Correspoding Author : mariatheresia@staff.uns.ac.id

## ABSTRAK
Kegiatan pengabdian masyarakat bekerjasama dengan CV. Indigo Biru Baru yang merupakan usaha batik pewarna alami  di Desa Puron, Kecamatan Bulu, Kabupaten  Sukoharjo  dengan  memanfaatkan tanaman Indigofera tinctoria sebagai pewarna biru alami. Pengelolaan tanaman tersebut sebagai pewarna alami menghasilkan limbah yang belum dimanfaatkan. Permasalahan limbah tersebut mendorong pemanfaatan limbah  sebagai  pupuk  organik  padat.  Tujuan  kegiatan  pengabdian  yaitu  membina  mitra  dalam pengelolaan limbah ekstraksi sebagai pupuk organik. Metode yang diterapkan yaitu: uji coba pembuatan pupuk organic  Limbah Ekstraksi Indigofera tinctoria , analisis kualitas pupuk organik, penyuluhan dan demonstrasi tentang Pemanfaatan Limbah Sebagai Pupuk Organik, Demontrasi plot budidaya Indigofera tinctoria dengan  aplikasi  pupuk  organik,  Demontrasi  plot  budidaya  sayuran dengan  aplikasi  pupuk organik.  Hasil  kegiatan  pengabdian  masyarakat  menunjukkan  bahwa  limbah  ekstraksi Indigofera tinctoria dapat  digunakan  sebagai  pupuk  organik  dan  memenuhi  pesyaratan  standar  sebagai  pupuk organik  menurut  Permentan  No.70/  Permentan/SR.140/10/2011.  Kualitas  pupuk  organic  meliputi parameter  kadar air, N total, P 2 O 5 , K 2 O, C-organik,  C/N rasio dan  pH  menjadi indikator  keberhasilan pengelolaan  limbah  sebagai  pupuk  organik.  Berdasarkan  kegiatan  penyuluhan  menunjukkan  bahwa peserta interaktif dan berminat untuk memanfaatan limbah ekstraksi Indigofera tinctoria sebagai pupuk organik. Pupuk organik limbah ekstraksi dapat digunakan sebagai media tanam untuk penanaman sayuran dan  pembibitan Indigofera  tinctoria .  Hasil  percobaan  menunjukkan  bahwa  pemberian  pupuk  organik limbah  ekstraksi  dapat  meningkatkan  pertumbuhan  tanaman Indigofera  tinctoria pada  6  MST . Hasil kegiatan  yang  diperoleh  yaitu  peningkatan  pengetahuan  mengenai  teknologi  tepat  guna  untuk memanfaatkan limbah.
Kata Kunci: Indigofera tinctoria L., Limbah Organik, Pewarna Alami, Pupuk Organik.

## ABSTRACT
Community service activities in collaboration with CV. Indigo Biru Baru, which is a natural dye batik business in Puron Village, Bulu District, Sukoharjo Regency by utilizing Indigofera tinctoria as natural blue dye. The management of these plants as natural dyes produces waste that has not been utilized. The waste problem encourages the use of waste as organic fertilizer. The purpose of the community service activity is to develop partners in the management of extraction waste as organic fertilizer. The methods applied were: trial of making organic fertilizers from Indigofera tinctoria extraction waste, analysis of the quality of organic fertilizers, counseling and demonstrations on waste utilization as organic fertilizer, demonstration of Indigofera tinctoria cultivation plots with organic fertilizer applications, demonstration of  vegetable  cultivation  plots  with  organic  fertilizer  applications.  The  results  of  community  service activities show that Indigofera tinctoria extraction waste can be used as organic fertilizer and meets the standard  requirements  as  organic  fertilizer  according  to  Permentan  No.70  /  Permentan  /  SR.140  / 10/2011. The quality of organic fertilizers includes parameters of moisture content, total N, P2O5, K2O, C-organic, C / N ratio and pH as indicators of the success of waste management as organic fertilizer. Based on the extension activity, it shows that the participants are interactive and interested in utilizing Indigofera tinctoria extraction waste as organic fertilizer. Extracted waste organic fertilizer can be used as a growing medium for vegetable cultivation and Indigofera tinctoria nursery. The results showed that the application of organic waste extraction fertilizer could increase the growth of Indigofera tinctoria at 6 WAP. The results of the activities obtained were increased knowledge about appropriate technology for utilizing waste.
Keywords: Indigofera tinctoria L., Organik Waste, Natural Dyes, Organik Fertilizers.

## PENDAHULUAN
Kegiatan pengabdian masyarakat bekerjasama dengan CV. Indigo Biru Baru yang merupakan  usaha  batik  pewarna  alami  di  Desa Puron,  Kecamatan  Bulu,  Kabupaten  Sukoharjo. Usaha tersebut memanfaatkan tanaman Indigofera tinctoria sebagai pewarna biru alami. Kegiatan  produksi  CV  Indigo  Biru  sejak  tahun 2016 dengan produksi berupa pasta, ekstrak cair, serbuk indigo dan berbagai batik pewarna alami dari  tanaman Indigofera  tinctoria dan  telah dipasarkan  di  Jawa Tengah,  Jakarta,  Bali,  Jawa Timur,  Kalimantan,  Malaysia,  dan  Jepang. Keberadaan  CV.  Indigo  Biru  Baru  juga  telah mengaktifkan  kembali  berbagai  klaster  batik tulis,  cap,  dan  lurik  di  wilayah  Sukoharjo, Sragen, dan Klaten. Kapasitas produksi pewarna alami di CV Indigo Biru saat ini telah mencapai 1.500 kilogram pasta per bulan.
Indigofera tinctoria merupakan merupakan  salah  satu  spesies  leguminaceae (Motamarri  et  al.,  2012)  dan  sebagai  sumber warna  biru  karena  mengandung  metabolit sekunder  yaitu  indigo  (Hariri  et  al.,  2017). Pengelolaan  tanaman  tersebut  sebagai  pewarna alami  menghasilkan  limbah  sebesar  90%  dan pewarna  alami  hanya  10%  (Sihta  et  al.,  2018). Ketersediaan  limbah  ekstraksi  pewarna  alami Indigofera  tinctoria di  CV.  Indigo  Biru  Baru cukup  banyak  (Gambar  1).  Limbah  tersebut belum dimanfatakan oleh CV. Indigo Biru Baru maupun  petani.  Penanganan  limbah  hanya dibuang  di  sepanjang  jalan  sawah  kemudian dibakar  (Gambar  2).  Permasalahan  limbah tersebut mendorong pemanfaatan limbah sebagai  pupuk  organik.  Hal  ini  disebabkan karena  limbah  dari  ekstraksi  pewarna  alami merupakan  limbah  organik.  Limbah  ekstraksi tersebut  dapat  dimanfaatkan  sebagai  biogas karena  mengandung  N,  CH 4 ,  NH 3 ,  CO 2 ,  O 2 ( Ridwan  et  al.,  2019).  Namun,  informasi mengenai pemanfaatan limbah ekstraksi menjadi pupuk  organik  belum  diketahui,  sehingga diperlukan inovasi pupuk organik dengan bahan dasar limbah ekstraksi.
Pengelolaan  limbah  organik  sebagai pupuk  organik  diketahui  dapat  memperbaiki sifat  fisika-kimia  tanah  dalam  jangka  panjang dengan meningkatkan kandungan bahan organik dan  pH  tanah,  mengandung  nutrisi  essensial untuk  tanaman,  dan  memberikan  manfaat ekonomi dan lingkungan dalam hal pengelolaan limbah  (Laurent  et  al.,  2020).  Pengomposan limbah  hijau  merupakan  salah  satu  upaya
meningkatkan nilai produk  yang bersifat ramah lingkungan  dan  berdampak  positif  terhadap tanah  dan  tanaman.  Beberapa  penelitian  telah melaporkan pengelolaan limbah  menjadi pupuk organik sebagai sumber  nutrisi  dalam pertanian seperti limbah industri dengan campuran kotoran ayam,  serbuk  gergaji  dan  sampah  hijau (Ravindran  et  al.,  2019;  Harouns  et  al.,  2007). Limbah  organik  seperti  olahan  tebu  dalam produksi bioethanol (vinasse) telah dimanfaatkan  sebagai  pupuk  organik  dengan menggunakan metode fermentasi aerobik. Pupuk tersebut mengandung unsur N, P dan K dan telah diterapkan  untuk  meningkatkan  pertumbuhan tomat (Kusumaningtyas et al., 2016).
Gambar 1. Limbah ekstraksi pewarna alami

## Indigofera tinctoria
Gambar 2. Pengolahan Limbah ekstraksi pewarna alami Indigofera tinctoria
Bahan  limbah  merupakan  salah  satu faktor  penentu  kualitas  produk  pupuk  organik. Indigofera  tinctoria merupakan  salah  satu keluarga leguminaceae. Legum berperan penting pemenuhan nutrisi tanah dan tanaman (Sánchez-
Chino  et  al.,  2015).  Legum  dapat  bersimbiosis dengan  mikroba  tanah  seperti  rhizobium (Elkoca,  2008),  mikoriza  (Grover  et  al.,  2011). Pupuk organik dari seresah tanaman legum dapat meningkatkan  mineralisasi  nitrogen  dalam tanah,  mempertahankan  kelimpahan  nematoda pada lahan kering, memperkuat ketahanan jaring makanan dalam tanah (Ney et al., 2020). Pupuk organik menjadi produk kaya nutrisi, aktif secara mikrobiologis mengandung zat pengatur tumbuh seperti  hormon  untuk  pertumbuhan  dan  hasil tanaman  (Mupambwa  et  al.,  2017).  Pupuk organik  digunakan  untuk  mengurangi  pupuk kimia,  karena  penggunaan  pupuk  kimia  secara terus menerus menyebabkan penurunan kesuburan  tanah  dan  pencemaran  lingkungan pada  tanah  semakin  tinggi  (Alori  et  al.,  2017). Tujuan  kegiatan  pengabdian  masyarakat  yaitu membina  mitra  dalam  pengelolaan  limbah ekstraksi Indigofera  tinctoria sebagai  pupuk organik.  Pupuk  organik  limbah  ekstraksi diharapkan  dapat  menjadi  salah  satu  bahan pemupukan oleh petani setempat.

## BAHAN DAN METODE
Metode yang diterapkan untuk merealisasikan  tujuan  pengabdian  masyarakat untuk CV. Indigo Biru Baru dan petani di Desa Puron,  Kecamatan  Bulu,  Kabupaten  Sukoharjo berupa:  uji  coba  pembuatan  pupuk  organik berbahan  dasar  limbah  ekstraksi Indigofera tinctoria, analisis  kualitas  pupuk  organik, penyuluhan  dan  demonstrasi  pembuatan  pupuk organik,  demontrasi  plot  budidaya Indigofera tinctoria dengan  aplikasi  pupuk  organik, demontrasi  plot  budidaya  sayuran  dengan aplikasi pupuk organik.
Solusi  yang  ditawarkan  untuk  mengatasi permasalaahan  utama  yang  dihadapi  mitra  (1) adalah  teknologi  pengolahan  limbah  ekstraksi sebagai  pupuk  organik,  selanjutnya  (2)  pupuk organik tersebut dapat digunakan sebagai pupuk bagi  usaha  pembibitan  oleh  CV.  Indigo  Biru Baru,  (3)  sebagai  pupuk  organik  maupun campuran  media  tanam  untuk  petani  di  Desa Puron.    Partisipasi  mitra  dalam  pelaksanaan program pengabdian masyarakat sebagai
berikut:
1) Menyediakan limbah ekstraksi
2) Menyediakan  sumberdaya manusia sebagai subyek pada berbagai kegiatan
Uji  coba  pembuatan  pupuk  organik  dari limbah ekstraksi Indigofera tinctoria
Tim  pengabdian  telah  melakukan  uji pendahuluan  dalam  pembuatan  pupuk  organik dari  limbah  ekstraksi  (Gambar  3).  Kegiatan dilaksanakan  di  Rumah  Kompos  yang  telah dibangun  oleh  tim  pengabdian  (Gambar  4). Rumah  kompos  dibangun  di Depan CV. Indigo Biru  Baru  dengan  ukuran  3  x  3  m.  Di  dalam rumah  kompos  terdapat  mesin  pencacah,  tong, bahan-bahan untuk pembuatan pupuk organik
Bahan untuk pembuatan pupuk organik  antara  lain  142  kg  limbah  kering ekstraksi Indigofera  tinctoria, pupuk  kandang sapi  (perbandingan  1:10  =  14,2  kg  pupuk kandang  sapi  :  142  kg  limbah),  dedak (perbandingan 1:60 = 2,377 kg dedak : 142 kg limbah), molase 500 ml (1:3 = 500 ml molase : 142 kg limbah), dan EM4 500 ml (1:3 = 500 ml EM4  :  142  kg  limbah),  dan  air.  Alat  yang digunakan  untuk  pembuatan  pupuk  organik antara  lain  rumah  kompos,  timbangan,  mesin pencacah,  wadah  pengomposan  (tong),  cetok, cangkul, sprayer, dan terpal, thermometer.
Proses  pembuatan  pupuk  organik:  (1) mempersiapkan  alat  dan  bahan,  (2)  menjemur limbah  ekstraksi  selama  48  jam,  (3)  mencacah limbah ekstraksi, (4) menimbang semua bahan, (5)  limbah  hasil  cacahan  dicampur  dengan pupuk kandang sapi, dedak, molase, dan EM4, (6)  setelah  tercampur,  pupuk  dimasukkan  ke dalam  wadah  pengomposan  dan  ditutup menggunakan  plastik  yang  telah  dilubangi. Pupuk  diaduk  setiap  7  hari  sekali  selama  30 hari.  Pengadukan  pupuk  dilakukan  untuk mengontrol suhu.
Gambar 3. Pengolahan Pupuk Organik oleh Tim Pengabdian

## Gambar 4. Rumah Kompos
Analisis  Kualitas  Pupuk  Organik  Limbah Ekstraksi Indigofera tinctoria Pupuk organik limbah ekstraksi
Indigofera  tinctoria dianalisis  di  Laboratorium Bioteknologi  Lingkungan  PT.  Biodiversitas Bioteknologi Indonesia. Variabel yang dianalisis meliputi    N  total,  P 2 O 5 total,  K 2 O  total,  C- Organik,  kadar  air,  pH,  C/N  ratio,  warna  dan suhu. Kualitas  pupuk  organik  sebagai  indikator keberhasilan kegiatan.
Penyuluhan dan Demonstrasi Tentang Pemanfaatan Limbah Sebagai Pupuk

## Organik
Kegiatan  penyuluhan  dilaksanakan  di Aula  Balai  Desa  Puron,  Kecamatan  Bulu, Kabupaten Sukoharjo. Penyuluhan dilaksanakan dengan  menjelaskan  mengenai  manfaat  limbah sebagai pupuk organik, bahan-bahan yang dapat digunakan sebagai pupuk organik, syarat pupuk organik menurut Permentan, proses pengelolaan limbah  ekstraksi  menjadi  pupuk  organik. Kegiatan penyuluhan mengundang direktur CV. Indigo  Biru  Baru  beserta  karyawan,  perangkat Desa Puron, Bapak dan Ibu petani  Desa Puron. Metode  penyuluhan  yang  digunakan  yaitu ceramah  dengan  menggunakan  media  cetak ( hand  out ),  elektronik  (power  point  dan  video) dan  alat  peraga  seperti  pupuk  organik  limbah ekstraksi. Demonstrasi dilakukan untuk meningkatkan  keterampilan  mitra  dan  petani dalam pengelolaan limbah.
Demontrasi plot budidaya Indigofera tinctoria dengan aplikasi pupuk organik
Pupuk organik limbah ekstraksi Indigofera tinctoria diaplikasikan pada tanaman Indigofera  tinctoria sebagai  demonstrasi  plot. Demonstrasi  plot  berupa  budidaya Indigofera tinctoria dengan perlakuan berbagai dosis pupuk
organik  yaitu:  0,  50,  100,  150,  200,  250,  300, 350,  400,  450,  500  g/tanaman.  Demontrasi tersebut dilaksanakan di lahan persawahan Desa Puron.
Demontrasi  plot  budidaya  sayuran dengan aplikasi pupuk organik Demontrasi plot berupa budidaya beberapa  sayuran  dengan  menggunakan  media tanam  campuran  antara  pupuk  organik  dengan tanah  (perbandingan  1:1).  Sayuran  yang dibudidayakan meliputi: cahai rawit, cabai besar, tomat,  terong,  pakcoy,  kangkong,  dan  bayam. Demontrasi  plot  dilaksanakan  di  CV.  Indigo Biru Baru.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Uji  Coba  Pembuatan  Pupuk  Organik Limbah Ekstraksi Indigofera tinctoria
Limbah  ekstraksi  diolah  menjadi  pupuk organik  dengan  metode  pengomposan  secara anaerob  (tanpa  oksigen).  Proses  pengomposan disebut dekomposisi atau penguraian yang dapat terjadi  secara  anaerob  (tanpa  oksigen)  maupun aerob (dengan oksigen), (Mardwita et al., 2019). Pengomposan  limbah  ekstraksi Indigofera tinctoria dengan  menggunakan  komposter  dan Effective Microorganism 4 (EM4). EM4 digunakan untuk mempercepat proses pengomposan (Yuniwati et al., 2012).
Selama  proses  pengomposan  terjadi pemanasan  yaitu  secara  anaerob  dan  akan menyebabkan  suhu  mengarah  ke  thermofilic. Berdasarkan pengamatan bahwa suhu awal saat pengomposan  limbah  ekstraksi  yaitu  45 0 C  dan suhu  akhir  saat  pengomposan  pada  hari  ke  30 adalah  29 o C.  Suhu  akan  terus  berubah  selama proses  pengomposan  (Ekawandani  &  Kusuma, 2018). Penelitian yang dilakukan oleh Ekawandani  &  Kusuma,  (2018)  bahwa  proses pengomposan  pupuk  organik  dari  sampah organik kulit pisang siap digunakan pada hari ke 20  dengan  suhu  akhir  27 o C.  Hal  tersebut disebabkan  karena  aktivitas  mikroorganisme perombak  memiliki  suhu  optimum  sehingga suhu  sebagai  faktor  yang  mempengaruhi  laju pengomposan,.  Berdasarkan  Purnomo  et  al., (2017)  kemampuan  hidup  pada  temperature mikroorganisme  terbagi  menjadi  dua  yaitu mikroorganisme  mesofilik  (10 o C-45 o C)  dan mikroorganisme   termofilik (45 o C- 65 o C).
Pupuk  organik  dari  limbah  ekstraksi Indigofera tinctoria dapat digunakan setelah hari ke  30  proses  pengomposan.  Hal  tersebut
berdasarkan  suhu  dan  karakteristik  fisik  pupuk organik. Suhu pupuk organik konstan pada hari ke-24  sampai  hari  ke-30  yaitu  29 o C. Karakteristik  fisik  pupuk  organik  yaitu  warna coklat  kehitaman,  berbau  tanah,  dan  struktur
remah karena masing-masing bahan pembentuk pupuk  sudah  tercampur.  Perbedaan  limbah organik  dan  pupuk  organik  yang  telah  matang terdapat pada Gambar 5.
Gambar 5. Perbedaan limbah ekstraksi dan pupuk organik limbah ekstraksi Indigofera tinctoria

## Analisis Kualitas Pupuk Organik
Pupuk  organik  siap  digunakan  setelah  1 bulan (Gambar 5b). Uji kualitas pupuk organic dari  limbah  ekstraksi Indigofera  tinctoria dilakukan  pada  sampel  pupuk  organic  yang telah  dibuat  dengan  analisis  laboratorium. Variabel yang dianalisis meliputi  N total, P 2 O 5 total, K 2 O total, C-Organik, kadar air, pH, C/N ratio,  warna  dan  suhu.  Ciri-ciri  pupuk  organik
yang telah matang/stabil adalah berwarna gelap, berbau  tanah,  suhu  konstan,  dan  memiliki kelembaban sekitar 60% (Trivana et al., 2017). Berdasarkan hasil uji laboratorium menunjukkan bahwa pupuk organik dari limbah ekstraksi  memenuhi  standar Permentan  No.70/ Permentan/SR.140/10/2011 tentang pupuk organik,  pupuk  hayati,  dan  pembenah  tanah (Tabel 1).
Tabel 1. Hasil uji laboratorium pupuk organik limbah ekstraksi Indigofera tinctoria No Parameter Satuan   Hasil Pengujian Standar *) Keterangan 1. Kadar air % 48.94 15-25 Memenuhi standar 2. Temperature o C 29 - - 3. Warna - Coklat kehitaman - - 4. Bau - Berbau tanah - - 5. pH - 9.22 4-9 Memenuhi standar 6. C-Organik % 49.34 Minimal 15 N total + P 2 O 5 +
K 2 O minimal 4% Menenuhi standar 7. N total 3.26 Memenuhi standar 8. Kadar P 2 O 5 % 0.98 9. Kadar K 2 O 1.75 10. C/N rasio - 15.6 15-25 Memenuhi standar
*) Standar menurut Departemen Pertanian Republik Indonesia (2011)
Tabel  1  menunjukkan  hasil  analisis sampel pupuk organik limbah ekstraksi Indigofera  tinctoria .  Jumlah  N  total  +  P 2 O 5 + K 2 O  5,99%  sudah  memenuhi  standar. Pupuk organik  limbah  ekstraksi  mengandung  C- organik  sebesar  49.34%  dengan  kategori  tinggi dan  sudah  memenuhi  standar.  C-Organik  di tanah harus dipertahankan dan tidak kurang dari
2  persen,  hal  tersebut  dimaksudkan  supaya kandungan  bahan  organik  tidak  berkurang selama proses dekomposisi mineralisasi (Haq et al.,  2014).  Namun,  berdasarkan  Permentan nomor  70/Permentan/SR.140/10/2011  tentang pupuk  organik,  pupuk  hayati  dan  pembenah tanah  bahwa  kandungan  Organik  minimal  6%. C-organik  tinggi  akan  meningkatkan  populasi
a. Limbah ekstraksi b. Pupuk organik
mikroorganisme  di  dalam tanah  (Sukaryorini  et al., 2016). Pupuk organik dengan kandungan C- Organik  tinggi  akan  berpengaruh  terhadap peningkatan  layanan  siklus  hara pada  tanah  (Li et  al.,  2018).  Pemberian  pupuk  organik meningkatkan P total, pH, dan C organik dalam tanah. Akumulasi karbon dalam tanah merupakan fungsi dari hubungan antara input C dari pupuk organik, serta laju kerusakan C tanah (dekomposisi) yang dimediasi oleh mikroorganisme  tanah  dan  lingkungan  (jenis tanah, suhu) (Cooper et al., 2011).
Rasio  C/N  merupakan  perbandingan antara  kandungan  unsur  karbon  (C)  dengan unsur  nitrogen  (N)  pada  bahan  organik.  Rasio organik  karbon  dengan  nitrogen  (C/N  rasio) merupakan aspek terpenting dalam keseimbangan  unsur  hara  total.  Hal  tersebut disebabkan  karena  aktivitas  mikroorganisme membutuhkan karbon dan nitrogen. Berdasarkan hasil  analisis  bahwa  pupuk  organik  limbah ekstraksi  mengandung  C/N  ratio  sebesar  15,6 dan  sudah  memenuhi  standar  (Tabel  1). Aktivitas  mikroorganisme  berkurang  pada  C/N rasio  yang  tinggi,  sedangkan  pada  C/N  rasio yang terlalu rendah menyebabkan nitrogen tidak dapat diasimilasi oleh mikroorganisme dan akan hilang  melalui  volatisasi  sebagai  amoniak  atau terdenitrifikasi (Purnomo et al., 2017).
Berdasarkan  hasil  analisis  bahwa  pupuk organik  limbah  ekstraksi Indigofera  tinctoria memiliki pH 9,22 dan sudah memenuhi standar. Nilai pH selama proses pengomposan berpengaruh terhadap pertumbuhan mikroorganisme  perombak.  Nilai  pH  yang terlalu  tinggi  menyebabkan  unsur  nitrogen dalam  bahan  kompos        berubah        menjadi ammonia  (NH 3 ).  Sebaliknya,  nilai  pH  yang terlalu rendah menyebabkan sebagian mikroorganisme perombak  mati sehingga dapat mengganggu proses pengomposan. pH  kompos mengalami kenaikan selama proses pengomposan karena terjadi penguraian protein dalam  bahan  organik  dan  pelepasan  ammonia (Kurniawan et al., 2017).
Penyuluhan dan Demonstrasi Tentang
Pemanfaatan Limbah Sebagai Pupuk Organik Kegiatan penyuluhan “Pemanfaatan
Limbah Ekstraksi Sebagai Pupuk Organik” telah dilaksanakan  di  Aula  Balai  Desa  Puron, Kecamatan Bulu, Kabupaten Sukoharjo (Gambar  6).  Kegiatan  tersebut  dihadiri  oleh Direktur CV Indigo Biru Baru, Bapak sekretaris
desa  Puron,  Karyawan  CV.  Indigo  Biru  Baru, Bapak dan Ibu Petani Desa Puron dengan jumlah peserta  total  56  peserta  (Gambar  7).  Materi tentang  manfaat  pupuk  organik,  bahan-bahan yang  dapat  dimanfaatkan  untuk  pupuk  organik, dan proses pembuatan pupuk organik disampaikan  kepada  peserta  dalam  kegiatan penyuluhan. Kegiatan demonstrasi atau pelatihan  pembuatan  pupuk  dilakukan  setelah pemaparan materi (Gambar 8). Peserta penyuluhan sangat interaktif dan berminat untuk memanfaatan  limbah ekstraksi Indigofera tinctoria sebagai pupuk organik. Hasil  kegiatan yang  diperoleh  yaitu  peningkatan  pengetahuan mengenai teknologi tepat guna untuk memanfaatkan limbah.
Penyampaian materi pertama yaitu tentang peran pupuk organik dalam mendukung pertanian berkelanjutan. Pertanian berkelanjutan adalah suatu bentuk pengelolaan lahan pertanian yang  dapat  menjamin  kelestarian  sumberdaya lahan (Sinukaban, 1999). Pertanian berkelanjutan  membutuhkan  fungsi  dari  tanah yang sehat (Moebius-Clune, 2017) dan Kesehatan  tanah  tidak  terlepas  dari  masalah keberlanjutan  (Doran  dan  Parkin  1996).  Suatu upaya untuk mendukung pertanian berkelanjutan yaitu dengan pupuk organik. Penggunaan pupuk kimia  secara  terus-menerus  memiliki  dampak terhadap  lingkungan,  mikroba  bermanfaat, hewan,  dan  juga  manusia.  Oleh  karena  itu, Pupuk  organik  sebagai  teknologi  pemupukan yang  ramah  lingkungan  untuk  mendukung pertanian  berkelanjutan.  Pupuk  organik  adalah bahan  yang  mengandung  mikroorganisme seperti  jamur,  bakteri,  dan  protozoa  yang memiliki  kemampuan  untuk  meningkatkan kesuburan  tanah  dengan  cara  fiksasi  nitrogen, pelarutan fosfor, dan penyerapan zat besi. Proses ini  mengubah  bentuk  nutrisi  yang  tidak  larut menjadi  bentuk  larut  dan  tersedia  untuk  akar tanaman  (Amiri  et  al.,  2017).  Kegiatan penyuluhan  ini  mengupayakan  pemahaman petani  untuk  mensubtitusi  penggunaan  pupuk kimia dengan pupuk organik.
Pupuk  organik  merupakan  salah  satu bahan  yang  sangat  penting  dalam  upaya memperbaiki  kesuburan  dan  kesehatan  tanah (Gunawan  et  al.,  2015).  Penggunaan  pupuk organik dalam jangka panjang dapat meningkatkan  produktivitas  lahan,  mencegah degradasi  lahan  dan  mampu  meningkatkan kandungan  humus  di  dalam  tanah.  Pupuk organik  adalah  pupuk  yang  berasal  dari tumbuhan yaitu bahan tanaman segar atau kering
hingga  kotoran  hewan  dan  serasah  hingga produk  sampingan  pertanian  (Green,  2015). Bahan  pembuatan  pupuk  organik  berpengaru terhadap kandungan  nutrisi dari pupuk organik. Tim  pengabdian  menyampaikan  bahan-bahan yang  dapat  dimanfaatkan  untuk  pembuatan pupuk  yaitu  limbah  ekstraksi Indigofera tinctoria ,  jerami  padi,  eceng  gondok,  limbah rumah tangga, seresah daun maupun tulang ikan dan ayam. Limbah ekstraksi Indigofera tinctoria dapat  digunakan  sebagai  pupuk  organik  karena merupakan limbah organik. Tanaman Indigofera tinctoria merupakan  salah  satu  keluarga leguminaceae  yang  mampu  memfiksasi  N  di atmosfer sehingga dapat meningkatkan ketersediaan  nitrogen  tanah  (Kumar,  2020). Penggunaan    tanaman  legume  sebagai  pupuk meningkatkan mineralisasi bahan organik tanah dan  aktivitas  enzim  tanah  (Sánchez-Navarro  et al., 2019).
Gambar 6. Pemaparan materi oleh tim pengabdian
Gambar 7. Foto bersama kegiatan peyuluhan
Demontrasi plot budidaya Indigofera tinctoria dengan aplikasi pupuk organik
Demonstrasi plot dilakukan dengan tujuan untuk  mengetahui  respon  tanaman Indigofera
tinctoria terhadap  pupuk  organik  limbah ekstraksi  (Gambar  10).  Percobaan  dilakukan dengan  beberapa  dosis  yaitu:  0,  50,  100,  150, 200,  250,  300,  350,  400,  450,  500  g/tanaman. Hasil percobaan menunjukkan bahwa pertumbuhan tanaman Indigofera tinctoria pada 6  MST  lebih  tinggi  pada  pengaplikasian  pupuk organik  limbah  ekstraksi  dibandingkan  dengan tanpa pupuk limbah ekstraksi.
Gambar 8. Kegiatan demonstrasi pembuatan pupuk organik
Gambar 9. Alat peraga kegiatan penyuluhan dan demonstrasi
Gambar 10. Demontrasi plot budidaya Indigofera tinctoria dengan aplikasi pupuk organik
Berdasarkan  Gambar  11  menunjukkan bahwa rata-rata tinggi tanaman, jumlah daun dan jumlah  nodia  pada  dosis  0  g/tanaman  hanya  18 cm,  26  daun  dan  3  nodia.  Pemberian  pupuk organik  dengan  dosis  50  g/tanaman  sudah menunjukkan peningkatan pertumbuhan
tanaman yaitu dengan tinggi 38 cm, jumlah daun 38 dan jumlah nodia 10. Pertumbuhan tanaman semakin  tinggi  dengan  dosis  500  g/tanaman yaitu dengan tinggi 75 cm, jumlah daun 46 dan jumlah  nodia  11.  Peningkatan  pertumbuhan  di sebabkan karena pupuk organik limbah ekstraksi dapat  memenuhi  kebutuhan  hara  tanaman.
Berdasarkan hasil analisis (Tabel 1) menunjukkan bahwa kandungn C-organik pupuk tersebut tinggi. Kandungan karbon organik  dari pupuk organik bisa sangat penting karena dapat mendorong  peningkatan  biomassa  bakteri heterotrofik,  dan  mineralisasi  nutrisi  (Brust, 2019).
Gambar 11. Pertumbuhan tanaman Indigofera tinctoria 6 MST dengan pemberian pupuk organik limbah ekstraksi Indigofera tinctoria
Gambar 12. Demonstrasi plot budidaya sayuran dengan media tanam tanah dan pupuk organik limbah ekstraksi Indigofera tinctoria (perbandingan 1:1)
Demontrasi  plot  budidaya  sayuran  dengan aplikasi pupuk organik
Demonstrasi  plot  budidaya  sayuran dengan  aplikasi  pupuk  organik  bertujuan  untuk mengertahui  respon  tanaman  sayuran  terhadap pupuk organik limbah  ekstraksi. Pupuk organik limbah  ekstraksi  tersebut  digunakan  sebagai
media  tanam  dalam  penanaman  sayuran. Sayuran yang digunakan yaitu: cabai rawit, cabai besar,  terong,  bayam,  kangkung,  tomat,  dan pakcoy.  Sayuran  tersebut  ditanam  dengan menggunakan  media  tanam  pupuk  limbah ekstraksi  dan  tanah  dengan  perbandingan  (1:1). Hasil  pengamatan  pada  percobaan  tersebut
0.00 10.00 20.00 30.00 40.00 50.00 60.00 70.00 80.00 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 dosis (g)
Pertumbuhan Indigofera tinctoria pada berbagai dosis pemupukan Jumlah daun tinggi tanaman
jumlah nodia
bahwa  tanaman  sayuran  dapat  tumbuh  dengan baik  (Gambar  12).  Tanaman  sayuran  seperti bayam,  kangkung  dan  pakcoy  dapat  tumbuh setelah  1  hari  penanaman,  sedangkan  tanaman cabai rawit, cabai besar dan tomat dapat tumbuh setalah 4 hari penanaman.

## KESIMPULAN
Limbah  ekstraksi Indigofera  tinctoria merupakan limbah organik yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik. Berdasarkan  analisis  kualitas  pupuk  organik menunjukkan bahwa pupuk organik mengandung  jumlah  N  total,  P2O5,  K2O,  C/N rasio, C organik, kadar air, pH sudah memenuhi standar  kualitas  pupuk  organic menurut Permentan  No.70/  Permentan/SR.140/10/2011. Peserta  penyuluhan  sangat  interaktif  dan berminat  untuk  memanfaatan  limbah  ekstraksi Indigofera  tinctoria sebagai  pupuk  organik. Hasil percobaan menunjukkan bahwa pemberian pupuk organik limbah ekstraksi dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman Indigofera tinctoria pada  6  MST . Pupuk  organik  limbah ekstraksi dapat digunakan sebagai  media tanam untuk  penanaman  sayuran  dan  pembibitan Indigofera  tinctoria .  Kegiatan  pengabdian masyarakat  mengatasi  permasalahan  mitra dalam  pengelolaan  limbah  ekstraksi Indigofera tinctoria.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Tim  pengabdian  menyampaikan  ucapan Terima Kasih Kepada Universitas Sebelas Maret yang  telah  mendanai  Program  Pengabdian  ini melalui  skim  Program  Kemitraan  Masyarakat (PKM),  Tahun  anggaran  2020  dengan  nomor kontrak 453/UN27.21/PN/2020.

## DAFTAR PUSTAKA
Alori,  E.  T.,  Glick,  B.  R.,  &  Babalola,  O.  O.
(2017). Microbial phosphorus solubilization  and  its  potential  for  use  in sustainable agriculture. Frontiers in
Microbiology , 8 (JUN), 1–8. https://doi.org/10.3389/fmicb.2017.00971
Amiri,  A.,  Kafi,  M.,  Kalate-Jari,  S.,  & Matinizadeh,  M.  (2017).  Morphology  and responses  of  Tulipa  gesneriana  L.  to  light quality  in  combination  with  GA  and  cold storage time. Indian Journal of Agricultural  Research , 51 (6),  568–573.
https://doi.org/10.18805/IJARe.A-280 Brust,  G.  E.  (2019). Management  strategies  for organik  vegetable  fertility.  In Safety  and Practice  for  Organik  Food .  Elsevier  Inc. https://doi.org/10.1016/B978-0-12- 812060-6.00009-X
Cooper,  J.  M.,  Burton,  D.,  Daniell,  T.  J., Griffiths,  B.  S.,  &  Zebarth,  B.  J.  (2011). Carbon  mineralization  kinetics  and  soil biological  characteristics  as  influenced  by manure addition in soil incubated at a range of temperatures. European Journal of Soil
Biology , 47 (6), 392–399. https://doi.org/10.1016/j.ejsobi.2011.07.01 0
Departemen  Pertanian  Republik  Indonesia. 2011.  Peraturan  Menteri  Pertanian  No.
70/Permentan/SR.140/10/2011 tentang Pupuk  Organik,  Pupuk  Hayati  dan Pembenah Tanah. Departemen Pertanian Republik Indonesia.
Jakarta.
Doran,  J.W.,  Sarrantonio,  M.,  &  Liebig,  M.A., 1996.  Soil  health  and  sustainability.  Adv. Agron. 56, 1–54.
Ekawandani,  N.,  &  Kusuma,  A.  A.  (2018).
Pengomposan  Sampah  Organik  (Kubis
Dan  Kulit  Pisang)  Dengan  Menggunakan Em4 . 12 (1), 38–43. https://doi.org/10.31227/osf.io/3gt26 Elkoca, O. (2008). A study on the characteristics of  electrical  discharge  textured  skin  pass mill  work  roll. Surface  and  Coatings Technology , 202 (12), 2765–2774. https://doi.org/10.1016/j.surfcoat.2007.10.
004
Green, B. W. (2015). Fertilizers in aquaculture.
In Feed  and  Feeding  Practices  in Aquaculture . Elsevier Ltd. https://doi.org/10.1016/b978-0-08- 100506-4.00002-7 Grover, M., Ali, S. Z., Sandhya, V., Rasul, A., & Venkateswarlu,  B.  (2011).  Role  of microorganisms in adaptation of agriculture crops to abiotic stresses. World Journal of Microbiology and Biotechnology , 27 (5), 1231–1240. https://doi.org/10.1007/s11274-010-0572- 7
Gunawan,  Kusmiadi,  &  Prasetiyono.  (2015). Studi  Pemanfaatan  Sampah  Organik Sayuran  Sawi  (Brassica  juncea  L.)  dan Limbah  Rajungan  (Portunus  pelagicus) Untuk  Pembuatan  Kompos  Organik  Cair. Jurnal  Pertanian  Dan  Lingkungan , 8 (1),
37–47.
Haq, A. S., Nugroho, W. A., & Lutfi, M. (2014). Pengaruh  perbedaan  sudut  rak  segitiga pada pengomposan sludge biogas terhadap sifat  fisik  dan  kimia  kompos. Jurnal Keteknikan Pertanian Tropis Dan Biosistem , 2 (3), 225–233.
Haroun,  M.,  Idris,  A.,  &  Omar,  S.R.S.,  2007. Characterisation  and  composting  of tannery sludge. J. Soil Sci. 11, 71–80.
Hariri,  M.  R.,  Chikmawati,  T.,  &  Hartana,  A.
(2017).  Genetic  diversity  of  indigofera tinctoria L. In java and Madura islands as natural  batik  dye  based  on  inter-simple sequence  repeat  markers. Journal  of
Mathematical and Fundamental Sciences ,
49 (2), 105–115. https://doi.org/10.5614/j.math.fund.sci.20 17.49.2.1 Kumar  S.  (2020)  Legumes  for  Carbon  and Nitrogen Cycling: An Organik
Approach.  In:  Datta  R.,  Meena  R., Pathan  S.,  Ceccherini  M.  (eds)  Carbon and  Nitrogen  Cycling  in  Soil. Springer, Singapore.  https://doi.org/10.1007/978- 981-13-7264-3_10
Kurniawan,  E.,  Ginting,  Z.,  &  Nurjannah,  P. (2017). Pemanfaatan urine kambing pada pembuatan  pupuk  organik  cair  terhadap kualitas unsur hara makro (npk). Seminar Nasional Sains Dan Teknologi , 23 , 1–10. jurnal.umj.ac.id/index.php/semnastek
Kusumaningtyas, R. D., Oktafiani, O., Hartanto,
D., Handayani, P. A., & Muhammad, D. R. A.  (2016). Pembuatan  Pupuk  Organo- Mineral  Fertilizer  (Omf)  Padat  Dari Limbah Industri Bioetanol (Vinasse) . 4 (2), 46–54. https://doi.org/10.15294/jbat.v4i2.4189 Laurent, C., Bravin, M. N., Crouzet, O., Pelosi,
C.,  Tillard,  E.,  Lecomte,  P.,  &  Lamy,  I.
(2020).  Increased  soil  pH  and  dissolved organik  matter  after  a  decade  of  organik fertilizer  application  mitigates  copper  and zinc  availability  despite  contamination. Science  of  the  Total  Environment , 709 .
https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2019.13
5927
Li, J., Wen, Y., Li, X., Li, Y., Yang, X., Lin, Z., Song, Z., Cooper, J. M., & Zhao, B. (2018). Soil labile organik carbon fractions and soil organik carbon stocks as affected by long- term  organik  and  mineral  fertilization regimes in the North China Plain. Soil and Tillage  Research , 175 (December  2016),
281–290. https://doi.org/10.1016/j.still.2017.08.008 Mardwita,  M.,  Yusmartini,  E.  S.,  Melani,  A., Atikah,  A.,  &  Ariani,  D.  (2019). Pembuatan Kompos Dari Sampah Organik Menjadi  Pupuk  Cair  Dan  Pupuk  Padat Menggunakan  Komposter. Jurnal  Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat , 1 (2), 80–
83.
Moebius-Clune,  B.  N.  (2017).  Comprehensive Assessment  of  Soil  Health,  Third  Edition. New York: Cornell University
Motamarri, S. M., Karthikeyan., Rajasekar, S., & Gopal.  (2012).  Review  paper Indigofera tinctoria Linn  -A  Phytopharmacological. International  Journal  of  Research  in Pharmaceutical  and  Biomedical  Sciences ,
Vol 3, Issue 1.
Ney, L., Franklin, D., Mahmud, K., Cabrera, M., Hancock, D., Habteselassie, M.,
Newcomer, Q., & Dahal, S. (2020). Impact of inoculation with local effective microorganisms  on  soil  nitrogen  cycling and  legume  productivity  using  composted broiler  litter. Applied  Soil  Ecology ,
154 (February 2019), 103567. https://doi.org/10.1016/j.apsoil.2020.1035
67
Purnomo,  E.  A.,  Sutrisno,  E.,  &  Sumiyati,  S. (2017). Pengaruh variasi c/n rasio terhadap produksi  kompos  dan  kandungan  kalium (k),  pospat  (p)  dari  batang  pisang  dengan kombinasi  kotoran  sapi  dalam  sistem vermicomposting.
Jurnal Teknik Lingkungan , 6 (2), 1–15. https://doi.org/10.1017/CBO97811074153 24.004
Ravindran, B., Lee, S. R., Chang, S. W., Nguyen, D. D., Chung, W. J., Balasubramanian, B., Mupambwa,  H.  A.,  Arasu,  M.  V.,  Al ‐ Dhabi,  N.  A.,  &  Sekaran,  G.  (2019). Positive effects of compost and vermicompost  produced  from  tannery waste-animal  fleshing  on  the  growth  and yield of commercial crop-tomato (Lycopersicon esculentum  L.)  plant.
Journal  of  Environmental  Management ,
234 (December 2018), 154–158.
https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2018.12 .100
Ridwan,  Prasetyo  S  D.,  Kusum  A  A., Rahman, R.A.,  &  Suyitno.  (2019).  Recent  progress of  biogas  produced  from  the  waste  of natural indigo dyes for electricity generation. AIP Conference
Proceedings, 2097, 030025 (2019); https://doi.org/10.1063/1.5098200
Sánchez-Chino,  X.,  Jiménez-Martínez,  C., Dávila-Ortiz,  G.,  Álvarez-González,  I.,  & Madrigal-Bujaidar, E. (2015). Nutrient and nonnutrient  components  of  legumes,  and its  chemopreventive  activity:  A  review. Nutrition  and  Cancer , 67 (3),  401–410.
https://doi.org/10.1080/01635581.2015.10
04729
Sánchez-Navarro,  V.,  Zornoza,  R.,  Faz,  Á.,  & Fernández,  J.  A.  (2019).  Comparing legumes  for  use  in  multiple  cropping  to enhance  soil  organik  carbon,  soil  fertility, aggregates  stability  and  vegetables  yields under semi-arid conditions. Scientia Horticulturae , 246 (August  2018),  835– 841.
https://doi.org/10.1016/j.scienta.2018.11.0 65
Sihta, F., Suyitno, Heru Wibowo, A., & Tanding, R.  (2018).  Enhancing  biogas  quality  of indigofera  plant  waste  through  co- digestion  with  cow  dung. MATEC Web of
Conferences , 154 . https://doi.org/10.1051/matecconf/201815 402001
Sinukaban. (1999). Sistem Pertanian Konservasi
Kunci Pembangunan Pertanian Berkelanjutan.  Makalah  pada  Seminar Paradigma Baru Pengelolaan dan Pemanfaatan  Sumberdaya  Lahan  yang Berkelanjutan. Medan: Universitas Sumatera Utara. Sukaryorini, P., Masfiatul Fuad, A., & Santoso, S.  (2016).  Pengaruh  Macam  Bahan Organik Terhadap Ketersediaan Amonium (NH +), C-Organik dan Populasi Mikroorganisme  pada  Tanah  Entisol. Plumula , 5 (2), 99–106. http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/pl umula/article/download/760/631
Trivana,  L.,  Yudha  Pradhana,  A.,  &  Pahala Manambangtua,  A.  (2017).  Optimalisasi Waktu Pengomposan Pupuk Kandang Dari Kotoran Kambing Dan Debu Sabut Kelapa Dengan  Bioaktivator  Em4. Jurnal  Sains &Teknologi  Lingkungan , 9 (1),  16–24. https://doi.org/10.20885/jstl.vol9.iss1.art2
Yuniwati,  M.,  Iskarima,  F.,  &  Padulemba,  A.
(2012). Optimasi Kondisi Proses Pembuatan Kompos dari Sampah Organik dengan  Cara  Fermentasi  Menggunakan
EM4 . 5 (2), 172–181.