Volume 7 Nomor 1, Mei 2023: 45-58
EKSPLORASI  PENATAAN  MAKANAN  GAYA RUSTIK  ORIENTAL  UNTUK  PEMASARAN JAJANAN PANGSIT MELALUI FOTO

## INSTAGRAM
Firoos Agung Winahyu Wibowo 1
Oscar Samaratungga 2 Syaifudin 3
Program  Studi  S-1  Fotografi,  Fakultas  Seni  Media  Rekam Institut Seni Indonesia Yogyakarta Jalan Parangtritis Km. 6,5 Sewon, Bantul, Yogyakarta Tlp. 087849048544 Surel : firoosaw@gmail.com Received: 14 February 2023 Accepted: 24 May 2023 Published: 31 May 2023

## ABSTRAK
Perkembangan  teknologi  informasi  membuat  pengguna  sosial  media  Instagram  semakin pesat. Konten fotografi merupakan hal yang sangat penting dalam penyampaian informasi ataupun hiburan melalui sosial media Instagram. Konten fotografi juga sering digunakan sebagai media periklanan dalam membantu penjualan suatu produk melalui Instagram. Hal yang menjadi unsur penting dalam membuat visual yang menarik harus mengandung unsur artistik  dan  informatif.  Foto  produk  yang  informatif  membutuhkan  pemilihan,  penataan, penyusunan makanan, properti, dan latar yang menarik. Karya foto yang diciptakan pada penelitian ini merupakan jenis karya fotografi makanan. La-Hap Dumpling adalah produk yang akan digunakan sebagai objek penciptaan dalam penelitian ini. Metode penelitian yang digunakan  dalam  penciptaan  karya  ini  melalui  beberapa  tahapan  yaitu  ide  dan  konsep perancangan,  perencanaan,  produksi/pemotretan,  penyuntingan,  dan  penyajian.  Melalui penerapan teknik-teknik fotografi makanan karya-karya penelitian ini dapat menghasilkan visual yang menarik dan informatif dengan konsep pengarahan gaya penggabungan antara rustik, oriental mandarin, dan modern.
Kata kunci: media sosial, iklan, penataan gaya, fotografi makanan

## ABSTRACT
Exploration  of  Oriental  Rustic  Style  Food  Plating  as  a  Marketing  Strategy  for Dumpling Snacks through Instagram Photos. The development of information technology has made Instagram social media users increasingly prolific. Photographic content is essential in delivering information or entertainment through Instagram and social media. Photo content is also often used as an advertising medium to help promote the sale of a product through Instagram, which is a crucial element in making attractive visuals that contain informative and artistic aspects. Informative product photos require selection, styling, food plating, interesting properties,  and  settings.  The  photo  works  created  were  food  photography  works.  La-Hap Dumpling  is  the  product  to  be  used  in  this  photography  creation.  The  methods  used  were utilising  the  idea  and  concept  of  making  the  photographs  and  planning,  getting  into  the production  or  photoshoot,  editing,  and  displaying.  Through  usage  of  food  photography techniques, this creation expected to produce attractive and informative visuals.
Keywords : social media, advertising, food styling, food photography

## PENDAHULUAN
Visual  atau  gambar  memiliki peran  yang  penting  dalam  beriklan. Beriklan di media cetak dirasa sudah tidak terlalu efektif dibanding dengan media  sosial  karena  menurunnya pengguna atau konsumen dari media cetak  seperti  koran  dan  majalah. Meningkatnya konsumsi barang menjadi  indikator  nyata  efektivitas fotografi iklan. Hal tersebut, baik foto iklan maupun konsumerisme semakin berkembang
setelah kehadiran
internet (Peres).
Dilansir  dari  Hootsuite  “ We  Are Social ”  pada  tahun  2021,  dari  274,9 juta  jiwa  yang  terdata  di  Indonesia, 345,3  juta  atau  125,6%  merupakan jumlah  ponsel aktif,  melebihi  jumlah total  populasi.  Jumlah  internet  aktif adalah  202,6  juta  atau  73,7%  dari total populasi Indonesia dan 170 juta atau 61.8% dari populasi merupakan pengguna media sosial.
Salah  satu  media  sosial  yang popular digunakan adalah Instagram. Salah  satu  hal  yang  membuat  media social  tersebut  popular  adalah  di Instagram  terjadi  percakapan  dua arah  antara  produsen  dan  calon konsumennya.  Hal  tersebut  dapat membuat  konsumen  merasa  lebih dekat  dan  terhubung  (Cahyono). Sebelum  interaksi  tersebut  terjadi, produsen  harus  dapat  memikat
konsumen.  Profil  Instagram  adalah poin paling penting yang perlu dikelola di Instagram. Hal tersebut adalah poin awal  dari  pemasaran  Instagram  yang sukses.  Pada  poin  ini  juga  peran fotografer  diperlukan.  Dalam  hal  ini, fotografer berperan sebagai perantara yang menciptakan gambar atau visual untuk  membantu  membuat  profil Instagram  sebuah  produk  atau jenama terlihat lebih menarik (Miles). Foto  yang  diciptakan  fotografer kemudian  berfungsi  sebagai  wahana berbagi pengalaman. Sebuah interaksi batiniah, yang dipicu oleh pengalaman estetik ketika melihat sebuah foto juga sekaligus
pengalaman yang menimbulkan  persepsi  positif  (Anom and Revias Purwa Kusuma).
Rumusan penciptaan dari penelitian  ini  adalah  bagaimana konsep  penataan  gaya  yang  cocok untuk  menciptakan  visual  yang menarik  bagi  La-Hap  Dumpling  serta bagaimana memvisualisasikan konsep penataan  gaya  tersebut  ke  dalam konten foto iklan yang menarik untuk penjenamaan La-Hap Dumpling.
Tujuannya adalah untuk menciptakan konsep  penataan  gaya  yang  cocok untuk  tampilan  visual  yang  menarik bagi La-Hap Dumpling serta menerapkan visualisasi konsep
penataan  gaya  tersebut  ke  dalam konten foto iklan yang menarik untuk
penjenamaan La-Hap Dumpling. Manfaat  dari  tujuan  tersebut  adalah membantu  La-Hap  Dumpling  dalam merambah konsumen
serta memperluas pengetahuan masyarakat tentang  produk  La-Hap  Dumpling. Selain  itu,  juga  untuk  mengenalkan UMKM  ini  kepada  masyarakat  dan menambah  referensi  mengenai  foto produk.  Sehubungan  dengan  itu, dalam  penelitian  ini  terdapat  teori- teori yang digunakan sebagai landasan sebagai berikut. Fotografi makanan, seperti fotografi lainnya, membutuhkan alat- alat  dasar  seperti  kamera  dan  lensa, pencahayaan  untuk  mempercantik makanan, dan properti pembantu dan latar  untuk  pelengkap.  Selain  itu,
dalam fotografi makanan, penggabungan saling melengkapi antara  sentuhan  artistik  dan  teknis, dengan  tambahan  penataan  gaya makanan (Parks-Whitfield).
Pemotretan  makanan  memiliki sebuah  rutinitas  unik  dibandingkan fotografi  lainnya.  Rutinitas  tersebut adalah props styling , yaitu pengumpulan  dan  pemilihan  dari makanan,  taplak  meja,  perabot,  dan material yang diperlukan untuk latar. Biasanya  hal  tersebut  selesai  satu atau  dua  hari  sebelum  pemotretan (Parks-Whitfield).
Perkembangan teknologi berdampak  langsung  dengan  dunia periklanan. Dengan munculnya media sosial, orang-orang berangsur berpindah dari media cetak menuju ke media daring.
Iklan  berasal  dari  bahasa  Latin, ad-vere yang  berarti  mengoperkan pikiran  dan  gagasan  kepada  pihak lain. Sama halnya dengan pengertian komunikasi.  Iklan  adalah  segala bentuk  presentasi  nonpribadi  dan promosi  gagasan,  barang,  atau  jasa oleh  sponsor  tertentu  yang  harus membayar (Widhayani). Iklan memiliki fungsi  untuk  menciptakan  hasrat akan  sebuah  produk  baru  yang tersedia  untuk  publik  (terkadang pengiklan menyebut ini mengedukasi), yang tentunya
ditujukan  untuk  menjual  produknya (Peres).
Dari  pengertian  di  atas  dapat disimpulkan  bahwa  fotografi  iklan adalah fotografi yang bertujuan untuk menciptakan  hasrat  membeli  kepada masyarakat  dengan  tujuan  menjual sebuah produk. Hal tersebut dilakukan dengan menciptakan visual yang mampu menarik perhatian calon konsumen.
Untuk  menciptakan  visual  yang mampu  menarik  perhatian  calon konsumen,  penataan  gaya  makanan yang akan dipotret merupakan
sebuah  keharusan.  Penataan  gaya makanan  dilakukan  agar  makanan terlihat sedap dan menarik pada saat difoto. Pada dasarnya, penataan gaya melibatkan pemilihan latar dan setting untuk pemotretan (Parks-Whitfield).
Penataan  gaya  makanan  bukan berarti sekadar menyajikan makanan yang  indah.  Selain  itu,  juga  harus menentukan  properti  yang  pas  agar makanan  terlihat  lebih  bersinar (Gissemann).
Dalam  penciptaan  karya  ini, penataan gaya yang digunakan adalah penggabungan  antara  rustik,  oriental mandarin,  dan  modern.  Tepatnya dengan  latar  bernuansa  rustik, properti  bernuansa  oriental,  dan beberapa  perabot  modern.  Istilah rustik  merupakan  serapan  dari  kata rustic, diambil dari Cambridge Dictionary  daring,  memiliki  arti sederhana  dan  seringkali  tampak kasar; khas pedesaan. Abu-abu arang, biru  tua,  dan  warna  cokelat  nuansa kebumian semuanya merupakan bagian dari palet rustik yang memikat (Rebecca  Lawson  and  Reena  Simon). Properti  tersebut  akan  dipadankan dengan  properti  oriental  mandarin seperti bunga mei hwa , maneki neko , amplop angpao.
Properti oriental mandarin untuk pemotretan  ini  lebih  mengarah  pada kebudayaan  khas  warga  keturunan
Tiongkok di Indonesia. Dalam pemotretan,  pemilihan  properti  foto oriental  mandarin  didampingi  oleh teman  dari  penulis  yang  merupakan keturunan  Tionghoa  di  Indonesia. Modern menurut Cambridge Dictionary  daring  berarti  dirancang dan  dibuat  menggunakan  ide  dan metode  terbaru.  Karena  beberapa properti  dalam  pemotretan  memiliki gaya  rustik  dan  oriental  meskipun dibuat menggunakan metode terbaru.
Media  sosial  menjadi  sebuah kehadiran  baru  yang  dengan  cepat menarik  mata  karena  dirasa  lebih praktis,  mudah,  dan  lebih  organis untuk  beriklan.  Anggaran  menjadi faktor besar yang sangat menentukan. Anggaran yang besar dapat menambah kesadaran merek. Sekarang, merek besar dengan anggaran  minim,  bisnis  kecil,  “start- up”, dan nirlaba dapat menggunakan media  sosial  untuk  meningkatkan kesadaran  merek (Quesenberry).  Hal itu memberikan angin sejuk terhadap pelaku  UMKM  karena  mereka  dapat mengenalkan dan memasarkan
barangnya  dengan  lebih  mudah  dan murah. Di  antara  media  sosial  yang beredar sekarang, Instagram
merupakan  sarana  yang  menjadi pilihan  utama  banyak  orang  untuk beriklan.  Instagram  lebih  berbasis
pada  konten  foto  dan  desain.
Meskipun sekarang Instagram memfasilitasi  konten  selain  foto, namun konten-konten foto dan desain tetap menjadi
kekuatan dari
Instagram.
Secara khusus penciptaan karya ini  membantu  La-Hap  Dumpling dalam  membangun  penjenamaan  di media  sosial.  La-Hap  Dumpling
adalah sebuah UMKM yang berspesialisasi  pada dumpling atau
pangsit  dengan  isi  ayam  yang beralamat  di  Minggiran  MJ  II/982,
Suryodiningratan,
Mantrijeron,
Yogyakarta.  Pangsit  atau dumpling, yang  dimaksud  adalah  makanan berupa  adonan  yang  dimasak  seperti bola. Adonan tersebut biasanya dalam bentuk  untuk  membungkus  isian, baik yang asin ataupun manis (Janice Wong and Ma Jian Jun). Pangsit atau dumpling dengan  isian  terdiri  atas
lapisan adonan kulit yang membungkus  berbagai  macam  jenis isian lembut dan lezat (Gallani). Beberapa acuan karya digunakan  dalam  pembuatan  karya ini. Karya-karya yang dijadikan acuan merupakan karya-karya yang
memiliki relevansi dengan karya yang akan  dibuat,  di  antaranya  sebagai berikut.
Gambar 1 Rachel Korniek 2014 Sumber:https://id.pinterest.com/pin/54423 1936230509315/. (Diakses pada 13 Januari 2022, pukul 19.06 WIB)
Acuan  foto  1  adalah  foto  yang dibuat  oleh  @twolovesstudio  atau Rachel  Korinek,  seorang  fotografer makanan asal Australia yang menetap di Vancouver, Kanada.
Foto  tersebut  relevan  dengan penciptaan  karya  ini  dari  segi  tema, properti,  dan  teknis  karena  sama- sama menggunakan gaya rustik, yaitu dengan  menggunakan  latar  yang bertekstur  seperti  batu  atau  semen, penggunaan  koran  sebagai  alas, elemen  kayu  dari  pengukus,  dan penggulung sushi . Penggunaan properti  yang  bernuansa  mandarin terlihat dari alat pengukus, piring, dan koran mandarin.
Unsur modern ditunjukkan dari mangkuk  atau  wadah  kecil  yang digunakan  untuk  saus  atau  bumbu.
Selain  itu,  makanan  yang  difoto  juga sama dengan yang dijual oleh La-Hap Dumpling. Namun, dalam penciptaan karya nantinya akan ditaruh lampu di posisi  225˚.  Hal  tersebut  dilakukan untuk  mendapatkan  sedikit rim  light pada objek yang difoto.
Acuan foto berikutnya dari Brian Sumito  bersama  studio  fotonya  yang
bernama @studio.rustic. Brian merupakan seorang fotografer produk
dan  makanan  yang  berbasis  di Jakarta, Indonesia.
Gambar 2 Brian Sumito 2021 Sumber:https://www.instagram.com/p/CJp2 wvDhFCY/. (Diakses pada 13 Januari 2022, pukul 19.31)
Dalam  mengerjakan  foto  untuk
@satebabibawahpohonjkt  ini,  Brian menggunakan  gaya  rustik  dengan properti-properti yang bernuansa mandarin.  Meskipun  dalam  foto dalam  gambar  2  objek  utamanya
bukan pangsit, konsep dan penataan gaya dari foto tersebut tepat diaplikasikan dalam pemotretan
untuk La-Hap Dumpling.
Gambar 3 Carina Gisseman 2016 Sumber:Gisseman, Corinna. 2016. Food
Photography: A Beginner’s Guide to Creating
Appetizing Images. San Rafael. Rocky Nook Inc.

## Berikutnya,  acuan  foto  dari
Carina  Gisseman  dalam  bukunya Food Photography; A Beginner’s Guide to  Creating  Appetizing  Images .  Dalam fotonya  tersebut  ia  menggunakan pencahayaan  alami  dari  jendela  dan sebuah diffuser untuk  membuat cahayanya lebih halus dan menyebar. Karya  ini  relevan  dengan  karya  yang akan dibuat pengarya, yaitu detail dan close-up dari  makanan  yang  akan dipotret  nantinya.  Dalam  pemotretan ini  akan  digunakan  lampu  artifisial. Penataan  gaya  yang  dilakukan  oleh pengarya  juga  berbeda  dari  acuan. Pengarya  menggunakan  latar  rustik dengan  properti  oriental  mandarin dan modern.

## METODE PENELITIAN
Untuk  mendapatkan  hasil  yang maksimal,  dalam  prosesnya  harus ditentukan metode penelitian. Metode penelitian  tersebut  digunakan  untuk mengerjakan  tahapan-tahapan  yang harus  dilalui  sehingga  didapatkan hasil yang maksimal. Metode penelitian  yang  digunakan  adalah menerapkan  dan  mengembangkan dari tahapan penciptaan yaitu eksplorasi, improvisasi, dan
pembentukan ( Huda  et  al.).  Untuk lebih  jelasnya,  metode-metode  yang digunakan adalah sebagai berikut.

## Ide dan Konsep Perancangan
Sebelum pembuatan karya, dilakukan  observasi  dengan  cara mencari  referensi  contoh  karya  hasil pemotretan produk-produk yang sudah  ada  di  media,  misalnya  media sosial, buku, dan majalah. Dilakukan juga observasi terhadap rumah makan lain khususnya yang menjual pangsit dalam  menu  mereka,  bagaimana mereka  menyajikan  pangsit  dan  alat makan yang digunakan. Hal tersebut membantu menjadi referensi tampilan dan penataan gaya. Selain membantu dalam pemilihan properti foto,
observasi juga bertujuan mempelajari karya  dari  segi  teknis  seperti pencahayan, komposisi, dan alat yang digunakan.

## Perencanaan
Perencanaan  adalah  bagaimana pemotretan
akan dilakukan.
Perencanaan juga melibatkan diskusi dengan pemilik dari La-Hap Dumpling untuk menyamakan pendapat dan ide tentang  pemotretan.  Hal  tersebut dilakukan agar tidak terjadi perbedaan pendapat dalam
pemotretan.

## Praproduksi
Tahapan  ini  berisi  pencarian latar  dan  properti  baik  dengan pembelian  secara  daring,  luring, maupun buat sendiri. Selain itu, pada tahap  ini  akan  dicari  bumbu-bumbu dan  bahan  mentah  pendukung  yang cocok  untuk  dimasukkan  dalam  foto sebagai  pembantu  dalam  penataan gaya  makanan.  Tahapan  ini  dikenal juga dengan istilah props styling , yaitu pengumpulan  dan  pemilihan  dari makanan,  taplak  meja,  perabot,  dan material yang diperlukan untuk latar. Biasanya  hal  tersebut  selesai  satu atau  dua  hari  sebelum  pemotretan (Peres).
Dilakukan pula pengecekan kamera,  pengosongan  kartu  memori, pengisian baterai kamera, pengecekan perlengkapan studio, dan lain-lain.

## Produksi/Pemotretan
Tahap  perwujudan  dari  semua yang  telah  ditulis  menjadi  sebuah
karya. Pembuatan karya akan dilakukan dalam studio sesuai referensi yang ingin didapat.
Pemotretan  dilakukan  menggunakan kamera DSLR Canon EOS 6D dengan lensa  Canon  50mm  1.8  STM.  Lampu studio yang digunakan adalah Godox SK 300 ii menggunakan softbox Godox 90x90cm  dengan trigger atau  picu Godox X1T. Latar foto yang digunakan adalah  latar  kayu  dari  Moto.dw  dan Photo Ready. Untuk properti foto yang digunakan  didapatkan  dari  berbagai jenama.
Pemotretan  dilakukan  dengan menggunakan  format  RAW  dengan ukuran terbesar karena memudahkan untuk proses penyuntingan nantinya.

## Penyuntingan
Tahap ketika foto telah dihasilkan  selama  masa  produksi disunting. Penyuntingan yang dilakukan meliputi perbaikan pencahayaan dasar seperti kecerahan, kontras, dan warna. Dalam proses ini, digital imaging dirasa sangat diperlukan mengingat foto-foto
tersebut  merupakan  foto  komersial.
Digital  imaging dilakukan  untuk membersihkan hasil foto dari kotoran baik  yang  terlupakan  atau  bawaan dari kamera.

## Penyajian
Foto-foto  yang  telah  dihasilkan ditampilkan  dengan  ukuran  16R menggunakan kertas foto doff kemudian  dipasang  ke  dalam  pigura kayu  untuk  menambah  kesan  rustik dengan mounting 5cm.  Foto  dibuat dengan  bersih  dan  jelas  untuk menarik perhatian dari calon konsumen.  Foto  yang  dihasilkan nantinya  beberapa  akan  diberikan kepada  pihak  La-Hap  Dumpling sebagai pajangan di tokonya.

## PEMBAHASAN
Gambar 4 Pembuatan
2022 40,64x50,8cm
Cetak Digital pada Kertas Foto Doff
Karya  foto  pertama  yang
berjudul “Pembuatan” bercerita tentang  proses  persiapan  pangsit sebelum diproses. Foto
ini menunjukkan  pangsit  mentah  yang sedang  ditaburi  tepung.  Hal  tersebut dilakukan  agar  kulit  pangsit  tidak mudah  lengket.  Kulit  pangsit  yang lengket  dapat  mengakibatkan  robek dan hancur sebelum diolah.
Dalam  pemotretan  digunakan gaya campuran antara rustik, oriental mandarin,  dan  modern.  Dalam  karya di atas, gaya rustik direpresentasikan oleh  latar  foto  yang  digunakan,
oriental ditonjolkan pada alat
pengukus  dari  bambu.  Pemilihan piring  dan  mangkok  yang  memiliki corak  gambar  ayam  jago  merupakan modernisasi dari mangkok ayam jago yang terkenal dari Tiongkok.
Pemotretan  karya  foto  ini dilakukan menggunakan kamera Canon  6D  Mark  ii  dengan  lensa  EF 50mm  f/1.8  ii  STM.  Pemotretan dilakukan  dengan  diafragma  f/5, Speed 1/125, dan ISO 100.
Pencahayaan menggunakan satu  buah  lampu  sebagai  cahaya utama dengan aksesoris softbox yang diletakkan pada posisi sudut pencahayaan  225˚.  Di  posisi  sudut cahaya 90˚ diletakkan sebuah reflektor untuk memantulkan cahaya kembali  ke  arah  objek  utama  untuk mengurangi  bayangan  yang  terlalu keras.
Gambar 5
Pangsit Goreng Wajan 2022 40,64x50,8cm
Cetak Digital pada Kertas Foto Doff
Karya  kedua  ini  menunjukkan pangsit yang telah diolah
menggunakan  teknik  goreng  wajan .
Pangsit  yang  dimasak  dengan  teknik ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu bagian  bawah  dari  pangsit  biasanya berwarna  kecokelatan.  Ciri  khas tersebut  adalah  salah  satu  poin menjual  dari  pangsit  goreng  wajan yang perlu ditonjolkan.
Properti  yang  digunakan  dalam pemotretan  ini  sama  seperti  foto sebelumnya bergaya campuran antara
rustik, oriental mandarin, dan modern.  Latar  foto  yang  digunakan antara  lain  dua  buah  latar  bertema rustik, oriental mandarin ditunjukkan dengan  poster-poster  dan zh ā o  cái m ā o atau Maneki-Neko. Piring  yang digunakan  masuk  ke  dalam  kategori modern.
Pemotretan karya foto ini dilakukan menggunakan kamera
Canon 6D Mark ii dengan lensa EF 24- 70mm  f/2.8L  II  USM.  Pemotretan dilakukan  dengan  diafragma  f/7.1, speed 1/100, dan ISO 200.
Cahaya  buatan  digunakan  agar dapat diatur dan dimanipulasi sesuai keinginan  dan  kebutuhan.  Cahaya utama dalam foto tersebut diletakkan di posisi 135˚ menggunakan standart reflector dan  cahaya  sampingan  di posisi 270˚ menggunakan softbox.
Gambar 6 Pangsit Kukus Flat-Lay 2022 40,64x50,8cm
Cetak Digital pada Kertas Foto Doff
Dalam karya ini objek yang difoto adalah pangsit kukus, salah satu dari tiga jenis pangsit yang dijual oleh La- Hap  Dumpling  selain  pangsit  goreng wajan  dan  pangsit  goreng  rendam. Foto  ini  menggunakan  level  mata burung  atau  sering  juga  disebut flat- lay karena foto diambil dari atas objek.
Hal  tersebut  menjadikan  ruang  yang difoto  lebih  luas  daripada  foto
sebelumnya maka
penggunaan
properti  juga  harus  ditambah  untuk mengisi foto. Properti  yang  digunakan  dalam
foto  ini  bergaya  campuran  antara rustik, oriental mandarin, dan modern.  Gaya  rustik  direpresentasi- kan  oleh  latar  foto  dan  penggunaan teko  enamel  hijau.  Kesan  oriental mandarin  ditonjolkan  pada  poster- poster, gobo , maneki  neko ,  amplop angpao,  dan yuan  bao .  Pemilihan mangkok  jago  dalam  foto  merupakan perpaduan  antara  oriental  mandarin
dan modern. Untuk penataan, pengarya  terinspirasi  dari  interior beberapa rumah makan oriental yang sedang  naik  daun  yang  interiornya sering ditempel poster-poster film atau foto oriental mandarin.
Pemotretan karya foto ini dilakukan menggunakan kamera
Canon 6D Mark ii dengan lensa EF24- 70mm  f/2.8L  II  USM.  Pemotretan dilakukan  dengan  diafragma  f/5.6, speed 1/125, dan ISO 160. Pencahayaan dalam foto dilakukan menggunakan cahaya
buatan  agar  dapat  diatur  dan dimanipulasi  sesuai  keinginan  dan kebutuhan. Cahaya utama dalam foto tersebut  diletakkan  di  posisi  135˚ menggunakan standard reflector ditutup  dengan gobo dan  cahaya
sampingan di posisi 270˚ menggunakan softbox. Gambar 7 Seluruh Menu 2022 40,64x50,8cm
Cetak Digital pada Kertas Foto Doff
Foto ini memperlihatkan seluruh varian dari pangsit yang dijual La-Hap Dumpling,  yaitu  pangsit  goreng rendam,  pangsit  goreng  wajan,  dan pangsit  kukus  dalam  satu  foto. Properti yang digunakan dalam foto ini
bergaya  campuran  antara  rustik, oriental mandarin, dan modern.
Makanan  dan  properti  disusun dengan komposisi s-line atau garis “S” karena  dengan  komposisi  ini  dapat memasukkan banyak objek ke dalam satu frame dengan  batas  yang  wajar tanpa terlihat terlalu penuh.
Pemotretan karya foto ini dilakukan menggunakan kamera
Canon 6D Mark ii dengan lensa EF 24- 70mm  f/2.8L  II  USM.  Pemotretan dilakukan  dengan  diafragma  f/7.1, speed 1/125, dan ISO 200.
Rana  dengan  bukaan  kecil digunakan  sehingga  seluruh  objek dalam foto tetap terlihat secara tajam
dan menyeluruh. Pencahayaan dalam foto dilakukan menggunakan cahaya
buatan.  Cahaya  utama  dalam  foto tersebut  diletakkan  di  posisi  135˚ menggunakan standard reflector yang ditutupi sedikit oleh impraboard hitam dan cahaya sampingan di posisi 270˚ menggunakan softbox.
Gambar 8 Pangsit dengan Model 2022 40,64x50,8cm
Cetak Digital pada Kertas Foto Doff
Objek  dalam  karya  ini  adalah pangsit  La-Hap  Dumpling  varian kukus dan pangsit goreng wajan. Foto ini  bercerita  tentang  seseorang  yang sedang menata pangsit untuk disajikan. Pemotretan karya foto ini dilakukan dengan menggunakan kamera  Canon  6D  Mark  ii  dengan lensa  EF24-70mm  f/2.8L  II  USM.
Pemotretan dilakukan dengan diafragma  f/7.1, speed 1/100,  dan ISO 100.
Foto dilakukan dengan rana kecil agar mampu mendapatkan ketajaman yang  merata  karena  sudut  yang dipotret  cukup  luas.  Foto  ini  cocok untuk dijadikan bahan story
Instagram karena  ada  ruang  negatif yang cukup untuk diisi.
Properti  yang  digunakan  dalam foto  ini  bergaya  campuran  antara rustik, oriental mandarin, dan modern.  Gaya  rustik  direpresentasi- kan  oleh  latar  foto,  sedangkan  kesan oriental  mandarin  ditonjolkan  dari poster-poster.  Pemilihan  mangkok jago dalam foto merupakan perpaduan antara oriental mandarin dan modern.
Makanan  dan  properti  disusun dengan komposisi s-line atau garis “S” karena  dengan  komposisi  ini  dapat memasukkan banyak objek ke dalam satu frame dengan  batas  yang  wajar tanpa terlihat terlalu penuh.
Pencahayaan dalam foto dilakukan dengan menggunakan cahaya buatan. Cahaya utama dalam
foto tersebut diletakkan di posisi 135˚ menggunakan standard reflector sehingga  menghasilkan  cahaya  yang
keras dan dramatis. Cahaya
sampingan  berada  di  posisi  270˚ menggunakan softbox.

## SIMPULAN
Penciptaan  karya  ini  bertujuan untuk  membantu  La-Hap  Dumpling dalam  menciptakan  karya  fotografi yang mampu dijadikan bahan beriklan  melalui  media  sosial.  Dalam proses  penciptaan  ini  media  sosial yang dipilih adalah Instagram, media sosial yang berbasis fotografi sehingga cocok untuk dijadikan sarana beriklan dan berpromosi. Beriklan menggunakan  media  sosial  seperti Instagram  memiliki  manfaat  besar bagi UMKM seperti La-Hap Dumpling karena  Instagram  mampu  menggapai lebih banyak orang dengan biaya yang sangat terjangkau dibandingkan beriklan  di  media  cetak.  Untuk  itu, karya  foto  diciptakan  untuk  menarik perhatian pengguna Instagram
sehingga  menimbulkan  rasa  ingin mencoba dumpling buatan  La-Hap
Dumpling  seperti  yang  terpampang dalam feed Instagram La-Hap Dumpling.
Keunikan  penciptaan  karya  ini terletak pada konsep pengarahan gaya yang  menggabungkan  antara  gaya rustik, oriental mandarin, dan modern.  Rustik  memiliki  ciri  khas dalam  penggunaan  elemen  kayu,
tekstur-tekstur kasar,
dan ketidaksempurnaan atau apa adanya.
Hal  tersebut  dipadukan  dengan elemen  atau  ornamen  oriental  dan
modern. Kemudian dilakukan penataan  gaya  pada  pangsit  dengan tujuan  agar  pangsit  yang  dijual  oleh La-Hap  Dumpling  terlihat  lebih menarik  dan  persuasif  untuk  target audiens.  Dalam  penciptaan  karya digunakan  teknik  tambahan  untuk beberapa  foto,  yaitu light  blocking, menggunakan papan hitam polos dan papan  hitam  yang  telah  dipotong berpola oriental.
Teknik
ini memberikan  efek  bayangan  yang artistik dalam foto.

## KEPUSTAKAAN
Anom, Aji Susanto, and Monica Revias Purwa  Kusuma.  “Pengungkapan Estetika Fotografi ‘Instagramable’ Di  Era  Pariwisata  Destinasi Digital.” Mudra  Jurnal  Seni
Budaya , vol. 34, no. 3, 2019, pp. 319–24,
https://doi.org/10.31091/mudra .v34i3.787. Cahyono,  Anang  Sugeng.  “Pengaruh Media Sosial Terhadap Perubahan  Sosial  Masyarakat  Di Indonesia.” Publiciana , vol. 9, no.
1, 2016, pp. 140–57.
Gallani, Barbara. Dumplings: A Global
History . Reaktion Books, 2015. Gissemann, Corinna. Food Photography:  A  Beginner’s  Guide to  Creating  Appetizing  Images . Rocky Nook, Inc., 2016.
Huda,  Achmad  Syaeful,  et  al.  “Foto Iklan Sebagai Media Promosi Pada Instagram  ‘Ah  Lurik.’” Specta : Journal of Photography, Arts, and
Media :  Journal  of  Photography, Arts,  and  Media ,  vol.  6,  no.  1, 2022, pp. 57–66, https://doi.org/10.24821/specta .v6i1.5633.
Janice  Wong,  and  Ma  Jian  Jun. Dim Sum . 2014.
Miles,  Jason. Instagram  Power:  Build Your  Brand  and  Reach  More Customers  with  Visual  Influence: Build Your Brand and Reach More Customers  with  Visual  Influence . McGraw Hill Professional, 2019.
Parks-Whitfield,  Alison. Food  Styling and  Photography  for  Dummies .
John Wiley & Sons, 2012. Peres, Michael R. The Focal Encyclopedia of Photography . Taylor & Francis, 2013.
Quesenberry,  Keith  A. Social  Media Strategy:  Marketing,  Advertising, and  Public  Relations  in  the Consumer  Revolution .  Rowman  & Littlefield Publishers, 2020.
Rebecca  Lawson,  and  Reena  Simon. Scandi  Rustic:  Creating  Cozy  & Happy Home . 2020.
Widhayani,  Arrie. Mahir  Menulis Kreatif  Teks  Iklan,  Slogan  Dan Poster . Yayasan Hidayatul Mubtadi’in, 2020.