## Sosialisasi Dampak Limbah Rumah Tangga Sebagai Bentuk Implementasi Dari Pendidikan Lingkungan Hidup Di Desa Tuntungan II
Rahmadina 1 , Della Alfira 2 , Dinda DianTiwi 3 , Garibaldi Triyudha 4 , Hidayah Wirdani 5 , Nurharija Awaliah Sifa 6
Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Sumatera Utara rahmadina@uinsu.ac.id (1), dellaalfira123@gmail.com (2), dindadiantiwi@gmail.com (3), baldi080602@gmail.com (4), wirdanihidayah0801@gmail.com (5), rizaawaliah@gmail.com (6)

## ABSTRAK
Sampah  singkong  yang  berasal  dari  limbah  rumah  tangga  dapat  mempengaruhi  kualitas  air  sehingga menyebabkan  air  tercemar,  misalnya  air  bekas  cucian  yang  mengandung  bahan  kimia.  Eco  Enzyme merupakan cairan  multifungsi  yang dihasilkan dari proses  fermentasi  selama 3 bulan dengan  menggunakan bahan  sederhana  yaitu  gula  merah/tetes  tebu,  limbah  atau  sampah  organik  dengan  komposisi  1:3:10. Beberapa  manfaat  Eco  Enzyme  adalah  dapat  membersihkan  sungai  yang  tercemar,  bersifat  antiseptik, menyuburkan  tanah  dan  sebagai  pengganti  produk  kimia  rumah  tangga  sehari-hari.  Berdasarkan  gambar  4, air  saluran  pembuangan  yang  telah  diolah  dengan  ecoenzyme  terlihat  berwarna  kuning  cerah,  hal  ini dikarenakan  ecoenzyme  terbuat  dari  gula  merah.  Ecoenzyme  dapat  digunakan  sebagai  bahan  antijamur, antibakteri, insektisida dan bahan pembersih. Manfaat ecoenzyme sebagai desinfektan dimungkinkan karena adanya kandungan alkohol dan asam asetat dalam cairannya.
Kata Kunci : Sampah Rumah Tangga, Eco Enzyme

## ABSTRACT
Cassava  Garbage  from  household  waste  can  affect  water  quality,  causing  polluted  water,  for  example  used washing  water  that  contains  chemicals.  Eco  Enzyme  is  a  multifunctional  liquid  produced  from  a  3  month fermentation  process using  simple  ingredients,  brown  sugar/cane  molasses,  waste  or  organic  waste  using  a composition  of  1:3:10.  Some  of  the  benefits  of  Eco  Enzyme  are  that  it  can clean  polluted  rivers,  is  an antiseptic,  fertilizes  the  soil  and  is  a  substitute  for  daily household  chemical  products.  Based  on  picture  4, sewer  water  that  has  been  treated  with  ecoenzyme  looks  bright  yellow,  this  is  because  ecoenzyme  is  made from brown sugar. Ecoenzyme can be used as an anti-fungal, anti-bacterial, insecticidal  agent and cleaning agent. The benefits of ecoenzyme as a disinfectant are possible because of the alcohol and acetic acid content in the liquid.
Keywords : Household waste, Eco Enzyme

## I. PENDAHULUAN

## 1. Latar Belakang
Manusia  saat  ini  kurang  akan  kesadaran  lingkungan  sendiri.  Banyak  yang  masih  kurang mengerti  akan kebersihan lingkungan, sehingga  dengan mudahnya membuat  limbah  yang sangat  berbahaya  bagi  lingkungan.  Seperti  halnya  aktivitas  sehari-hari  yang  kita  lakukan seperti  mandi,  mencuci  dan  berbagai  aktifitas  lain  yang  kita  anggap  sepele  namun menghasilkan  sisa  buangan  ternyata  dapat  membahayakan bagi  manusia  dan  lingkungan khususnya  lingkungan  laut.  Dari  sekian  banyak  aktifitas  manusia  ternyata  yang  paling berbahaya  adalah  limbah  limbah  rumah tangga . Limbah  rumah  tangga  memiliki berbagai dampak  seperti  pencemaran  air    akibat  limbah  yang  dibuang  kesungai,  pembakaran sampah  rumah  tangga  dipekarangan  rumah  yang  dapat  menyebabkan  kerusakan  lapisan ozon.  Sampah  dari  limbah  rumah  tangga  dapat  mempengaruhi  kualitas  air,  yang menyebabkan air tercemar misalnya air bekas cucian  yang mengandung bahan kimia. Air yang sudah tercemar tersebut tidak lagi apat digunakan sebagai kebutuhan rumah tangga. Sampah limbah rumah tangga sendiri terbagi atas sampah organic dan sampah non organic seperti bahan kimia pupuk anorganik. selain itu limbah rumah tangga dapat meningkatkan emisi CO2 yang bersumber dari penggunaan listrik yang berlebihan yang memberikan efek peningkatan  kadar  keasaman  laut  sehingga  sangat berbahaya  pada  kesehatan  manusia (Ramadhani, 2021). Limbah rumah tangga adalah sampah yang berasal dari kegiatan sehari- hari dalam rumah tangga  yang tidak termasuk tinjak dansampah spesifik. Adapun sumber limbah  rumah  tangga  yaitu  limbah  organi  dan  anorganik.  limbah  organik  merupakan segala limbah yang mengandung unsur Karbon (C), sehingga meliputi limbah dari mahluk hidup  (misalnya  kotoran  hewan  dan  manusia  seperti  tinja  (feaces)  bepungsi  mengandung mikroba  potogen,  air  seni  (urine)  umumnya  mengandung  Nitrogen  dan  Posfor)  sisa makanan.  limbah  anorganik  ialah  yang  tidak  mengandung unsur  karbon,  seperti  logam (misalnya  besi  dari  mobil  bekas  atau  perkakas  dan  almunium  dari  kaleng  bekas  atau peralatan  rumah  tangga),  kaca  dan  pupuk  anorganik  (misalnya  yang  mengandung  unsure nitrogen  dan  fospor).(hasibuan,2016) . Eco  Enzyme  adalah  cairan  multifungsi  yang dihasilkan dari proses fermentasi 3 bulan dengan bahan sederhana, gula merah/tetes tebu, limbah  atau  sampah  organik  dengan  menggunakan  komposisi  1:3:10.  Selama  proses fermentasi  Eco  Enzyme  akan  menghasilkan  ozon  dan  oksigen  yang setara  dengan  yang dihasilkan  oleh  10  pohon.  Beberapa  manfaat  Eco  Enzyme  yaitu  dapat  membersihkan sungai  yang  tercemar,  antiseptik,  menyuburkan  tanah dan  pengganti  produk  kimia  rumah tangga harian. Eco Enzyme merupakan limbah organik hasil fermentasi cair yang memiliki berbagai fungsi, antara lain sebagai pembersih lantai, pembersih sayur dan buah, pengusir serangga  dan  pupuk  tanaman.  (Zultaqawa,  2023).  Sampah  adalah  sisa  suatu  usaha  atau kegiatan  manusia  yang  berwujud  padat  (baik  berupa  zat  organic  maupun  anorganik  yang bersifat  terurai  maupun  tidak  terurai)  dan  dianggap  sudah  tidak  berguna  lagi  (sehingga dibuang ke  lingkungan). Sampah merupakan salah satu  permasalahan  yang dihadapi  oleh banyak kota di seluruh dunia. Semakin tinggi jumlah penduduk dan aktivitasnya, membuat volume  sampah  terus  meningkat.  Akibatnya,  untuk  mengatasi  sampah  diperlukan  biaya yang  tidak  sedikit  dan  lahan  yang  semakin  luas.  Disamping  itu,  tentu  saja  sampah membahayakan kesehatan dan lingkungan jika tidak dikelola dengan baik (Sujarwo et al., 2014) .

## 2. Perumusan Masalah
Rumusan  masalah  nya  adalah  yaitu  bagaimana  hasil  pengabdian  masyarakat  mengenai Sosialisasi  Dampak  Limbah  Rumah  Tangga  Sebagai  Bentuk  Implementasi  Dari Pendidikan Lingkungan Hidup Di Desa Tuntungan II.

## 3. Tujuan Penelitian
Tujuan  dari  penelitian  ini  adalah  untuk  mendapatkan  hasil  dari  pengabdian  dari  kegiatan Sosialisasi  Dampak  Limbah  Rumah  Tangga  Sebagai  Bentuk  Implementasi  Dari Pendidikan Lingkungan Hidup Di Desa Tuntungan II.

## 4. Manfaat Penelitian
Manfaat  dari  pelaksanaan  penelitian  ini  adalah  aplikasi  dan  wawasan  bagi  masyarakat mengenai Sosialisasi Dampak Limbah Rumah Tangga Sebagai Bentuk Implementasi Dari Pendidikan Lingkungan Hidup Di Desa Tuntungan II.

## II. METODE
Metode  ini  diawali  dengan  kegiatan  sosialisasi  yang  dilakukan  dari  rumah  kerumah warga  di  desa  tuntungan II. Kemudian menjelaskan  bagaimana cara menguraikan limbah rumah  tangga,  salah  satunya  dengan  menggunakan  Eco-  enzyme  serta  menjelaskan bagimana cara pembuatan Eco-enzyme dari bahan organic  yang mudah di dapat. Alat dan bahan  yang  digunakan  dalam  pembuatan  Eco-enzyme  yaitu  :  wadah  tertutup  5liter, saringan, corong, batang pengaduk,botol plastic 100ml. bahan yang digunakan yaitu: kulit buah jeruk, serai,em4 10ml/1liter, gula merah cair 100ml/liter,Air 500ml/liter.

## III. HASIL PENELITIAN

## Sosialisasi kepada masyarakat
Kegiatan  pengabdian  masyarakat ini  dilaksanakan  secara  tatap  muka  atau  langsung  pada hari Jumat, 8 Maret 2024 di Desa Tuntungan II. Kegiatan di awali dengan soisalisasi materi inti yaitu tentang limbah rumah tangga dan pemanfaatan ecoenzyme dalam mengatasi bau pada  limbah. Solusi  yang  sudah  di  rencanakan  oleh  penulis  sudah  terealisasi  mengenai bagaimana  proses  ecoenzyme  dapat mengurangi  bau  pada  limbah  rumah  tangga.  Dengan kegiatan ini masyarakat mengetahui bahwa sampah organik dari sisa limbah rumah tangga seperti  kulit  buah  dapat  di  olah  menjadi  ecoenzyme kemudian  akan  dimanfaatkan  untuk keperluan sehari-hari dalam mengatasi bau (Dewi, 2022).
Rahmadina, Alfira D, Dian Tiwi D, Triyudha G, Wirdani H, Awaliah Sifa N : Sosialisasi Dampak  Limbah  Rumah  Tangga  Sebagai  Bentuk  Implementasi  Dari  Pendidikan Lingkungan Hidup Di Desa Tuntungan II
Setelah  warga  mendapatkan sosialisasi  dan  kegunaan  ecoenzyme  maka  pengetahuan  itu kemudian dimanfaat  kan  secara  mandiri  untuk  meminimalisir  bau  pada  selokan  tempat pembuangan limbah rumah tangga.

## Ecoenzyme
Eco  enzyme  merupakan  cairan fermentasi  dari  sampah  rumah  tangga  yang  pertama  kali diperkenalkan  oleh  Dr.  Rasukon  Poompanvong  dari  Thailand.  Eco  enzyme  sendiri memiliki  banyak  sekali  fungsi,  di  antaranya  sebagai  pembantu  pertumbuhan  tanaman organik,  mengurangi  sampah,  sebagai  bahan pembersih,  hingga  kegunaannya  di  bidang farmasi.  Gula  yang  direkomendasikan  untuk  pembuatan  larutan  eco  enzyme adalah  gula merah sedangkan untuk sampah organik direkomendasikan sampah dan buah sayur dengan keadaan  tidak  terlalu  kering.  Penggunaan  bahan  ini  perlu  diperhatikan  karena  akan mempengaruhi hasil akhir dari produk eco enzyme itu sendiri. Sebagai  larutan  fermentasi organik, eco enzyme dapat diartikan sebagai salah satu komponen aditif kimiawi pada komponen  sistem  tata  laksana  limbah,  seperti  halnya  desinfektan.  Desinfektan  adalah preparasi  kimia  yang  dapat  digunakan  untuk  menghancurkan  atau  mengurangi pertumbuhan  mikroorganisme  pada  permukaan  objek.  Desinfektan  tidak  selalu membunuh  mikroorganisme  karena  terdapat  beberapa  mikroorganisme  yang  resistant. Desinfektan  yang  biasa  digunakan berasal  dari  bahan  baku  kimiawi  yang  pada  dasarnya fungsinya  adalah  untuk  membersihkan  area  yang entransmisikan  mikroorganisme.  Dalam hal  ini  penggunaan  eco  enzyme  sebagai  desinfektan  juga  dapat  menjadi  satu  langkah pengurangan  penggunaan  bahan  kimia  dengan  beralih  kembali  pada  baha.n  alami (Permatananda, 2023).

## Gambar 3 . Air selokan sebelum diberi ecoenzyme
Prinsip  proses  pembuatan  ecom  enzyme  sebenarnya  mirip  proses  pembuatan  kompos, namun  ditambah  air  sebagai  media  pertumbuhan  sehingga  produk  akhir  yang  diperoleh berupa  cairan  yang  lebih  disukai  karena  lebih  mudah  digunakan.  Keistimewaan  eco enzyme ini adalah tidak memerlukan lahan yang luas untuk proses fermentasi seperti pada pembuatan  kompos,  bahkan  produk  ini  tidak  memerlukan  bak  komposter  dengan spesifikasi  tertentu.  Botol-botol  bekas  air  mineral  maupun  bekas  produk  lain  yang  sudah tidak  digunakan  dapat  dimanfaatkan  kebali  sebagai  tangka  fermentasi.  Hal  ini  juga mendukung konsep reuse dalam menyelamatkan lingkungan. Eco enzyme memiliki banyak manfaat  seperti  dapat  digunakan  sebagai  growth  factor  tanaman,  campuran  deterjen pembersih  lantai,  pembersih  sisa  pestisida,  pembersih  kerak  dan  penurunan  suhu  radiator mobil (Astuti et al., n.d., 2020) Enzim dihasilkan melalui fermentasi campuran gula merah, air  limbah  dapur  atau  sayuran  segar  serta  limbah  buah.  Menurut  Tang  dan  Tong  (dalam Astuti  et  al.,  n.d.,  2020) proses  tersebut  memakan  waktu  selama  3  bulan.  Aplikasi  enzim sampah  pada  beberapa  karakterisitik  air  limbah  telah  ditunjukkan  dalam  beberapa  tahun terakhir. Enzim sampah memainkan peranan penting untuk mencapai degradasi yang mirip dengan  kinerja  enzim  komersial.  Selama  fermentasi  karbohidrat  diubah  menjadi  asam volatile dan disamping itu, asam organik yang ada dalam bahan limbah juga larut ke dalam larutan  fermentasi  karena  pH  enzim  sampah  bersifat  asam  di  alam.  Enzim  sampah memiliki kekuatan tertinggi untuk mengurangi atau menghambat patogen karena sifat asam dari  enzim  sampah  membantu  mengektraksi  enzim  ekstraseluler  dari  limbah  organik  ke dalam  larutan  selama  fermentasi.  Dalam  proses  fermentasi  glukosa  dirombak  untuk menghasilkan  asam  piruvat.  Asam  piruvat  dalam  kondisi  anaerob  akan  mengalami penguraian oleh piruvat dekarbosilase menjadi etanol dan karbondioksida, dimana bakteri Acetobacter  akan  merubah  alcohol  menjadi  asetaldehid  dan  air  yang  selanjutnya  akan diubah menjadi asam astetat (Astuti et al., n.d., 2020).
Proses  fermentasi  akan  berlangsung  3  bulan.  Bulan  pertama,  akan  dihasilkan  alkohol, kemudian pada  bulan kedua akan menghasilkan cuka dan pada bulan ketiga menghasilkan
Rahmadina, Alfira D, Dian Tiwi D, Triyudha G, Wirdani H, Awaliah Sifa N : Sosialisasi Dampak  Limbah  Rumah  Tangga  Sebagai  Bentuk  Implementasi  Dari  Pendidikan Lingkungan Hidup Di Desa Tuntungan II
enzim.  Pada  bulan  ketiga,  Eco  Enzyme  sudah  bisa  dipanen.  Caranya  adalah  dengan menyaring    menggunakan  kain  yang  sudah  tidak  terpakai  atau  baju  juga  bisa  digunakan untuk saringan.  Sisa atau ampas Eco Enzyme dapat kita gunakan untuk beberapa manfaat seperti: 1) Sebagai  starter (ease) atau untuk membantu mempercepat proses pembuatan EE selanjutnya. 2) Untuk  membantu proses penguraian di dalam septitank. Untuk itu, ampas ini kita hancurkan dan masukkan ke dalam saluran toilet. 3) Sebagai kompos dengan cara meletakkannya  selapis  demi    selapis  di  dalam  tanah.  Pendahuluan  harus  mengeksplorasi elemen - elemen ini: (1) Penjelasan  tentang latar belakang penelitian dan tema atau topik umum; (2) memberikan jawaban  yang  jelas dan meyakinkan untuk pertanyaan, mengapa artikel ini penting? (3) tinjauan literatur  singkat dari literatur atau penelitian yang  ada.
Gambar 4. Air selokan setelah diberi ecoenzyme
Berdasarkan gambar 4 air selokan  yang sudah diberi ecoenzyme terlihat berwarna kuning terang,  hal  ini  dikarenakan  ecoenzyme  terbuat  dari  gula  merah.  Ecoenzyme  dapat dimanfaatkan  sebagai  anti  jamur,  anti  bakteri,  agen  insektisida  dan  agen  pembersih. Manfaat  ecoenzyme  sebagai  desinfektan  dimungkinkan  karena  kandungan  alkohol  dan asam asetat yang terdapat dalam cairan tersebut. Menurut Muliarta dan Darmawan (2021) kandungan  asam  asetat (CH3COOH)  yang  terdapat  dalam  ecoemzyme  dapat  membunuh kuman, virus,  dan  bakteri.  Oleh  karena  itu  aroma  air  selokan  tidak  begitu  bau  walaupun warna air nya masih kuning (Viza, 2022).

## IV. KESIMPULAN
Berdasarkan uraian tentang manfaat ecoenzyme, kesimpulannya adalah bahwa ecoenzyme memiliki potensi besar sebagai solusi ramah lingkungan dalam berbagai aplikasi, termasuk pertanian, pengelolaan limbah, dan pembersihan. Ecoenzyme dapat meningkatkan kualitas tanah,  mengurangi  polusi  air,  dan  membantu  mengurangi  ketergantungan  pada  bahan kimia  berbahaya.  Kesimpulannya,  ecoenzyme  memiliki  manfaat  yang  signifikan  bagi lingkungan dan keberlanjutan .
Rahmadina, Alfira D, Dian Tiwi D, Triyudha G, Wirdani H, Awaliah Sifa N : Sosialisasi Dampak  Limbah  Rumah  Tangga  Sebagai  Bentuk  Implementasi  Dari  Pendidikan Lingkungan Hidup Di Desa Tuntungan II

## DAFTAR PUSTAKA
Dewi, P. A. V. H., & Sutama, I. W. (2022). Hasibuan. R, (2016). Analisis dampak limbah/sampah rumah tangga terhadap pencemaran lingkungan. Jurnal ilmiah advokasi , 4 (1), 42-45.
Pengolahan  Sampah  Organik  melalui  Konsep  Eco  Enzyme  bagi  Rumah  Tangga  di  Desa Dalung  Masa  Pandemi.  Empowerment: Jurnal  Pengabdian  Masyarakat,  5(01),  93- 100.
Permatananda,  P.  A.  N.  K.,  Pandit,  I.  G.  S., Cahyawati,  P.  N.,  &  Lestarini,  A.  (2023). STUDI  LITERATURE  POTENSI  PENGGUNAAN  ECO  ENZYME  SEBAGAI ALTERNATIF TATA  LAKSANA  KIMIAWI  PADA  LIMBAH  PEMINDANGAN JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT, 11(2), 8-12.
Rahmadani,  L.,  &  Sianturi,  RL  (2021).  Dampak  limbah  rumah  tangga  terhadap pencemaran  lingkungan  dikecamatan  tanjung  morawa.  Dalam Seminar  nasional peningkatan mutu pendidikan (Vol. 2, No. 1, hlm, 97-100) .
Viza, R. Y. (2022). Uji organoleptik eco- enzyme dari limbah kulit buah. BIOEDUSAINS: Jurnal Pendidikan Biologi dan Sains, 5(1), 24-30.
Zultaqawa dkk. (2023). Manfaat  eco enzym pada lingkungan. Journal CRANE, vol 4, No 2 , 10-11.
Accepted Date Revised Date Decided Date Accepted to Publish 08 April 2024 12 April 2024 23 April 2024 Ya