## PENETAPAN AMBANG BATAS KADAR Fe TOTAL DALAM PUPUK ORGANIK YANG BERPOTENSI MENYEBABKAN KERACUNAN Fe TANAMAN PADI SAWAH
Cahyadi 1 , Nia Yuliani 2)* dan Srikandi 2 1 Balai Penelitian Lingkungan Pertanian
2) Program Studi Biologi FMIPA Universitas Nusa Bangsa Bogor Jl. KH Soleh Iskandar KM 4 Cimanggu Tanah Sareal, Bogor 16166 *email : niayuliani88@yahoo.co.id

## ABSTRACT

## Determination of Threshold Levels of Total Fe in Organic Fertilizer that Have Potential to Cause Fe Poisoning for Rice Plant
The type and quality of organic fertilizers on the market either already registered or not registered are huge  numbers  .  The  Government  has  issued  a  Ministerial Regulation  of  Agriculture  no  28  in 2009  on organic fertilizers, bio-fertilizers , and soil repair is now revised to Regulation of the Minister of Agriculture no 70 in 2011, in order to have a good quality of solid organic fertilizer that having Fe content does not exceed  9,000  mg  /  kg  .  This  study  aims  to  establish  the  total  Fe  content  in  the  organic  fertilizer  that could potentially lead then to Fe toxicity for rice plant. The results showed that the effect of organic fertilizer and Fe levels were not significantly different in plant height number,number of seedling, dry straw weight , C - Organic , cation exchange capacity (CEC) and the grain content , but significantly different in plant height and number of tillers at 20 days after plantation . Fe - toxicity limited the total solid organic fertilizer with a dose  of  1  ton  /  ha  causing  toxicity  to  rice  varieties  IR  64  on  the  ground  Inceptisol  of 54,318  mg Fe/  kg  . Threshold  in  Fe - organic  fertilizer  with  a  total  dose  of  1  ton  /  ha  which  could  potentially  lead  to  Fe deficiency IR 64 rice varieties at 12,682 mg Fe/ kg , whereas Fe toxicity level was equal to 54,318 mg Fe/ kg .
Keywords : TotalFe content, organicfertilizer, toxicity, rice

## ABSTRAK
Jenis dan mutu pupuk organik yang beredar di pasaran baik yang sudah terdaftar maupun yang belum terdaftar jumlahnya sangat banyak.Pemerintah telah mengeluarkan Peraturan Menteri Pertanian No. 28 Tahun 2009  tentang  pupuk  organik,  pupuk  hayati,  dan  pembenah  tanah  yang  saat  ini  sudah  direvisi  menjadi Peraturan  Menteri  Pertanian  No.  70  Tahun  2011 bahwa  agar pupuk  organik  padat  berkualitas  baik  maka kadar  Fe  yang  ada  tidak  melebihi 9.000 mg/kg. Penelitian  ini  bertujuan  menetapkan kadar  Fe  total  dalam pupuk  organik  yang  berpotensi  menyebabkan  keracunan  Fe  untuk  tanaman  padi  sawah. Hasil penelitian menunjukkan  bahwa  pengaruh  pemberian  pupuk  organik  dan  kadar  Fe  tidak  berbeda  nyata pada  tinggi tanaman, jumlah anakan, berat kering jerami, C-Organik, kapasitas tukar kation (KTK) dan isi gabah, tetapi berbeda nyata pada tinggi tanaman dan jumlah anakan pada 20 HST. Batas  toksisitas  Fe-total  dalam  pupuk organik padat dengan dosis 1 ton/ha yang berpotensi menyebabkan keracunan Fe untuk tanaman padi varietas IR  64 pada  tanah  inceptisol sebesar 54.318 mg Fe/kg.  Ambang  batas Fe-total dalam  pupuk organik dengan dosis  1  ton/ha  yang  berpotensi  menyebabkan  kekurangan  Fe  untuk  tanaman  padi  varietas IR  64  sebesar 12.682 mg Fe/kg, sedangkan tingkat keracunan Fe adalah sebesar 54.318 mg Fe/kg.
Kata kunci : Kadar Fe total, pupuk organik, toksisitas, padi

## PENDAHULUAN
Penggunaan  pupuk  anorganik  se- cara  intensif  pada  padi  sawahdapat menyebabkan  penurunan  kualitas  tanah. Menurunnya  kualitas  tanah  menye-
babkan  tanah  menjadi  rusak  baik  fisik, kimia,  maupun  biologi.  Tanah  yang rusak  dicirikan  oleh  rendahnya  daya sangga  tanah  dan  efisiensi  pemupukan, serta  berkurangnya  aktivitas  mikroba perombak bahan organik tanah(Anonim,
2005). Berbagai hasil penelitian mengindikasikan  bahwa  sebagian  besar lahan pertanian intensif menurun produktivitasnya, karena lahan pertanian intensif telah mengalami degradasi, ter- utama  terkait  dengan  sangat  rendahnya kandungan  C-organik  dalam  tanah. Sekitar  80  %  lahan    sawah kering kan- dungan  C-organik  tanahnya  kurang  dari 1  % (Aphani,  2001).  Menurut Prasetyo dan  Setyorini,  (2008)  hasil  analisis 1.548 contoh tanah sawah dari beberapa provinsi di Indonesia, sekitar 66% mem- punyai  kandungan  C-organik  rendah <2%  dan  sekitar  34%  yang  mempunyai kandungan C-organik >2% .
Pada  tanah  dengan  kandungan  C organik rendah menyebabkan kebutuhan pemupukan  makin  meningkat  dengan efisiensi  yang merosot  akibat tingginya tingkat  pencucian.Penggunaan  pupuk organik  dalam  jangka  panjang  dapat meningkatkan  produktivitas  lahan  dan dapat  mencegah  degradasi  lahan.Pupuk organik yang  beredar  di  pasaran  baik yang  sudah  terdaftar  maupun  yang belum  terdaftar jenis  dan jumlahnya sangat  banyak, sehingga diperlukan persyaratan  atau  kriteria  yang  mengatur mutu dan kualitas pupuk organik. Untuk itu,  pemerintah  mengeluarkan  Per- mentan  No.  70  Tahun  2011 tentang pupuk  organik,  pupuk  hayati,  dan pembenah  tanah,  yang  mana kadar  Fe merupakan salah satu persyaratan teknis yang  harus  dipenuhi dalam  pupuk organik. Agar pupuk organik berkualitas baik  maka  kadar  Fe  yang  ada  dalam pupuk  organik  padat  tidak  melebihi 9000 mg/kg. Namun, pada kenyataannya masih  banyak kadar  Fe total dalam pupuk  organik  yang  beredar  di  pasaran saat ini  mencapai  20.000 mg/kg bahkan sampai  50.000  mg/kg,  sekalipun  pupuk organik  tersebut  sebagian  besar  bahan bakunya berasal dari kotoran sapi.
Tujuan  penelitian  adalah  untuk penetapan  kadar  Fe  total  dalam  pupuk organik  yang  berpotensi  menyebabkan keracunan untuk tanaman padi sawah.

## BAHAN DAN METODA
Bahan yang digunakan adalah tanah sawah  yang  diambil  dari  Sukamandi (tanah  Inseptisol) dari  kedalaman  0-20 cm,  plastik, karung, pot/ember,  peng- garis,  benih  padi  varietas  IR  64, karena varietas  padi  ini  tergolong toleran terhadap  kandungan  besi  (Suhartini, 2004) , pupuk  dasar  (urea,  SP-36,  dan KCl), pupuk organik padat yang beredar di  pasaran,  dan  pupuk  organik yang bersumber  dari  kotoran  hewan,  kertas label, air bebas ion untuk penggenangan, pipa,  lem  perekat,  ember  kecil  untuk penampung air dan  bahan-bahan  kimia untuk percobaan  di  laboratorium.Alat yang digunakan  dalam  penelitian  ini adalah: timbangan,  ayakan, Atomic
Absorption Spektrofotometer (AAS), pH meter, timbangan analitik dan lain-lain.
Penelitian yang  dilakukan  meng- gunakan Rancangan  Acak  Lengkap
(RAL)  dan diulang  3  kali dengan perlakuan F 0 =  Kontrol  (tanpa  pen- ambahan  pupuk  organik  padat), F 1 = Pupuk  organik  padat, F 2 =  Pupuk organik  padat  +      8.000  mg/ kg  Fe  Cl 3, F 3 =  Pupuk  organik  padat  +  16.000 mg/ kg  Fe  Cl 3, F 4 =  Pupuk  organik  padat  + 24.000  mg/ kg  Fe  Cl 3, F 5 =  Pupuk organik  padat  +  32.000  mg/ kg  Fe  Cl 3, F 6 = pupuk organik padat + 64.000 mg/ kg  Fe  Cl 3. Hasil  uji  F  yang  menunjukan pengaruh  nyata,  dilakukan  uji  lanjut dengan menggunakan Uji Jarak Berganda  Duncan  (DMRT)  (Hanafiah, 1995).

## Cara Kerja

## Pengambilan contoh tanah
Contoh  tanah    diambil  secara komposit  dari  lokasi  lahan  sawah  di Sukamandi  berdasarkan  jenis  mineral liat yaitu 1:1 dan 2:1 dengan jenis tanah Inseptisol/Aluvial. Contoh  tanah  kom- posit merupakan gabungan dari 5-10 sub contoh  yang  diambil  secara  acak  pada kedalaman  0-20  cm  masing-masing sebanyak 200-250  kg.  Semua  contoh dimasukkan  ke  dalam  ember  plastik,
diaduk hingga homogen, diambil sekitar 1 kg dan dimasukkan ke dalam kantong plastik yang telah diberi label.
Aplikasi  pupuk  organik  berkadar  Fe total tinggi
Contoh  tanah  dikeringanginkan, kemudian  ditumbuk  dan  diayak  dengan ayakan berukuran 4 mm, lalu ditimbang setara dengan 10 kg per pot berat kering mutlak  (BKM).  Pupuk  organik  padat yang  digunakan  1  jenis yaitu yang berasal  dari  kotoran sapi selanjutnya kadar Fe yang ada dalam pupuk organik tersebut diperkaya  dengan  Fe  yang berasal  dari  FeCl 3 , masing-masing  se- suai  dengan  takaran  dalam  perlakuan, lalu dicampur. Kemudian pupuk organik tersebut  diaplikasikan  ke  dalam  pot-pot yang  sudah  disiapkan dengan  dosis  1 ton/ha  (0,5  g/kg  tanah).  Tanah  lalu digenangi air (ketinggian air dipertahan- kan sekitar 3 cm), lalu diinkubasi selama 7 hari.Setelah inkubasi, saat tanam tanah diberi pupuk  dasar dengan  dosis 150mg/kg N, 100 mg/kg P 2 O 5 ,  dan 75mg/kg K 2 O masing-masing  berasal dari urea, SP-36, dan KCl.
Benih  padi  varietas  IR  64  disemai terlebih  dahulu,  setelah  21 HSS  (hari setelah  semai)  bibit  padi  dipindah  ke dalam  pot  percobaan  dan  ditanam  se- banyak 2 bibit/pot. Pengamatan  dilaku- kan  terhadap  peubah  pertumbuhan tanaman,  yaitu: Tinggi  tanaman  dan jumlah  anakan  setiap 10  hari  sekali sampai menjelang panen, saat panen di- amati  sistem  perakarannya  (panjang, berat basah dan kering  akar), parameter lain yang diamati adalah: jumlah anakan produktif, berat gabah  basah, berat ga- bah kering isi, berat kering jerami, berat 1000  butir,  dan  parameter  yang  diukur, adalah: (1) Analisis  tanah  sebelum  per- cobaan (2) Analisis hara pupuk organik, (3) Analisis tanah setelah panen.
Penetapan Kadar Fe total dalam pupuk organik padat
Penetapan  kadar Fe-total  dalam pupuk  organik  padat untuk  padi  sawah
ditetapkan dengan menggunakan metode kurva kuadratik yang  menghubungkan hasil  relatif  padi  (sumbu  Y)  dengan kadar Fe yang ada dalam pupuk organik (sumbu  X)  Apabila  kurva  hubungan hasil relatif padi dan kadar Fe mengikuti persamaan Y= aX 2 + bX + c, dimana Y= hasil relatif padi (%), X= kadar Fe yang ada dalam  pupuk  organik  (ppm),  dan a,b,  dan  c=  konstanta,  maka  batas keracunan  Fe  untuk  padi  adalah  X  di atas  produksi  maksimum  pada  saat  Y= 90%. Nilai Y= 90% ditetapkan berdasar- kan  asumsi  bahwa  penurunan  hasil sebanyak  10%  pada  kadar  Fe  di  atas produksi  maksimum  sudah  mengindi- kasikan  adanya  gejala  keracunan  Fe pada tanaman padi(Pendias dan Pendias, 1995 dalam Alloway, 1995).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Karakteristik Tanah
Jenis  tanah Inseptisol yang  di- gunakan    bertekstur  halus,  dengan  kan- dungan  fraksi  liat  >50%  Kadar  C- organik  tanah sebesar  2,12  % tergolong sedang  dan  reaksi  tanah  (pH  aktual) tergolong  masam sebesar 4,86 - 5,19. Kadar N total tanah  sebesar 0,21 % ter- golong  sedang,  kejenuhan  basa  sebesar >100 tergolong sangat tinggi, kadar P dan K total masing- masing  sebesar  79,30 dan  99,00 mg/kg tergolong sangat tinggi, P-tersedia (Bray I) sebesar 11,52 mg/kg tergolong tinggi. Nilai kapasitas tukar kation (KTK) tanah sebesar  16,95  cmol(+)/kg tergolong sedang.  Kadar  Fe-total  pada  tanah  se- besar 32.157 mg/kg, sedangkan kadar Fe tersedia  sebesar  39,72  mg/kg tergolong sedang.

## Karakteristik Pupuk Organik Padat
Karakteristik  pupuk  organik  padat yaitu untuk parameter pH, C organik, N total,  P 2 O 5 ,  K 2 O  dan  kadar  Fe-total berturut-turut  yaitu  6,77;  14,77  %;  0,44 %; 1,0 %; 6,43 %; dan 2614 mg/kg.
Kandungan kadar air dan rasio C/N belum  sesuai  dengan  kriteria  yang
dipersyaratkan  karena  kadar  air  pupuk organik  padat  tersebut  melebihi  15  % dan rasio C/N melebihi 25%. Tingginya kadar  air  dalam  contoh  pupuk  organik padat disebabkan karena belum sempurnanya proses pengeringan sehingga pada  saat  contoh  pupuk organik  padat  diambil  kadar  airnya masih  tinggi..Kadar  Pb  dan  Cd  masing- masing  sebesar  25,48  dan  7,82  mg/kg. Nilai  tersebut  memenuhi  persyaratan menurut  Permentan  No.  28  Tahun  2009 dimana  membatasi  kadar  Pb  dan  Cd masing-masing  kurang  dari  50  dan  10 mg/kg.

## Karakteristik Tanah dan Tanaman Setelah Panen
Kandungan  C-organik, KTK dan pH pada  tanah  setelah  panen  disajikan pada Tabel  1  bahwa  perlakuan  tidak menunjukkan  pengaruh  yang  nyata terhadap kadar C-organik maupun KTK. Hal ini menunjukan bahwa penambahan
pupuk  organik  dan  kadar  Fe  tidak memberikan  pengaruh  yang  nyata. Sedangkan  pH  tanah  setelah  panen  ada pada  kisaran  netral.Nilai  KTK  pada kontrol  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan penambahan kadar Fe.
Kandungan  Fe  pada  tanaman  dan tanah disajikan pada Tabel 2, kandungan Fe  pada  tanaman  padi  menunjukkan perbedaan  yang  nyata,  akan  tetapi kandungannya  masih  di  bawah  300 mg/kg.Hasil analisis kadar Fe-total pada tanah,  perlakuan  penambahan  Fe  64000 mg/kg (F6)  menunjukkan  perbedaan yang nyata  dengan  perlakuan lainnya (Tabel  2). Perlakuan  F6 mengandung kadar Fe sebesar  2942,44 mg/kg, sehingga pertumbuhan tanaman menjadi tidak  normal  (kerdil  dan  jumlah  anakan sedikit).Penurunan  Fe  total  dalam  tanah diakibatkan  lamanya  inkubasi,  penam- bahan air,  oksidasi,  pencucian  dan penguapan  baik  pada  kontrol  maupun pada perlakuan penambahan kadar Fe. Tabel 1. Rataan C-Organik(%), KTK (cmol + /kg) dan pH pada Tanah Setelah Panen.
Perlakuan C-Organik KTK pH F0 0,99 a 17,68 a 6.81 F1 1,30 a 18,20 a 6.67 F2 1,20 a 18,42 a 6.33 F3 1,24 a 15,30 a 6.60 F4 1,13 a 16,55 a 6.30 F5 1,07 a 15,43 a 6.53 F6 1,39 a 21,89 a 6.66
Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  tidak berbeda nyata pada taraf 5%  Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT)
Tabel 2. Rataan Fe Total(mg/kg) pada Tanah Sebelum dan Setelah Panen dan Tanaman
50HST Tanah sebelum panen Perlakuan Tanah setelah panen Tanaman 50 HST 32.157,00 F0 726,09 f 298,20 a 34.771.00 F1 914,94 c 175,32 cd 42.771,00 F2 857,50 e 152,36 d 58.771,00 F3 872,37 de 197,76 bcd 82.771,00 F4 898,21 cd 241,13 b 114.771,00 F5 947,63 b 148,54 d 178.771,00 F6 2942,44 a 204,49 bc
Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  tidak  berbeda nyata pada taraf 5%  Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT)
Tabel 3. Rataan Tinggi Tanaman (cm) Padi IR 64
Angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 %  Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT).

## Pertumbuhan Tanaman

## Tinggi Tanaman
Pertumbuhan tanaman padi varietas IR  64  meliputi  tinggi  tanaman dan jumlah  anakan  diamati  sampai  men- jelang  panen. Hasil  pengamatan  tinggi tanaman padi pada umur 10, 20, 50 , 70 dan 100 hari setelah tanam (HST) disaji- kan pada Tabel 3. Tinggi tanaman pada umur 10 HST menunjukan bahwa perla- kuan  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap tinggi  tanaman,  hal  ini  diduga  karena sampai tanaman umur 10 HST tambahan bahan  organik  belum  diserap oleh tanaman.
Pada  pengamatan 20  HST  tinggi tanaman  terutama  pada  perlakuan  kon- trol (F0) berbeda  nyata  dengan  perlaku- an  yang  menggunakan  pupuk  organik dan penambahan Fe.  Pada  pengamatan 50, 70 dan 100 HST perlakuan tidak ber- pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman (Tabel 3).   Tanaman  padi   dari  70  sam- pai dengan 100 HST pada berbagai jenis
perlakuan  dengan    kadar  FeCl 3 yang ditambahkan dalam pupuk organik padat menunjukkan pertumbuhan yang baik.

## Jumlah Anakan
Hasil  pengamatan  jumlah  anakan pada  umur  10,  20,  50,70 dan  100 HST disajikan pada Tabel5. Pada pengamatan 10  HST  jumlah  anakan  belum  ada penambahan. Pada pengamatan 20 HST, F0/kontrol berbeda nyata F1 dan F6, hal ini adanya penambahan  Fe  sudah  mem- pengaruhi  jumlah  anakan.  Sedang-kan jumlah  anakan  terus    meningkat  sampai dengan  padi  umur  70  HST  dan  cen- derung  tetap stabil sampai  padi  men- jelang  panen.  Ini  menunjukkan  bahwa pada  umur  padi 70  HST  merupa-kan pertumbuhan  maksimum .karena pada fase ini tanaman padi tergolong pada ase vegetatif cepat. Setelah umur 70 sampai dengan  100  HST,  tanaman  padi  meng- alami  fase  vegetatif  lambat  yang  di- tandai  dengan  beberapa  anakan  yang mati. Perlakuan Hari Setelah Tanam (HST) 10 20 50 70 100 F0 21,50 a 44,17 b 72,33 a 83,67a 88,17a F1 23,67a 49,83 a 73,67a 89,17a 92,50a F2 24,83 a 49,00 a 73,33 a 86,33 a 90,67a F3 24,17a 51,83 a 72,67a 82,50 a 88,17a F4 23,00 a 49,83 a 76,00 a 86,33 a 95,00a F5 22,17a 51,83 a 72,67a 87,33 a 91,33a F6 22,50 a 51,17 a 72,00 a 85,00 a 88,00a Perlakuan Hari Setelah Tanam (HST) 10 20 50 70 100 F0 21,50 a 44,17 b 72,33 a 83,67a 88,17a F1 23,67a 49,83 a 73,67a 89,17a 92,50a F2 24,83 a 49,00 a 73,33 a 86,33 a 90,67a F3 24,17a 51,83 a 72,67a 82,50 a 88,17a F4 23,00 a 49,83 a 76,00 a 86,33 a 95,00a F5 22,17a 51,83 a 72,67a 87,33 a 91,33a F6 22,50 a 51,17 a 72,00 a 85,00 a 88,00a

## Hasil Panen Tanaman Padi

## Bobot Kering Padi
Bobot basah dan  kering jerami, basah  dan kering  akar, serta  panjang akar disajikan pada Tabel5, bobot basah jerami  pada  perlakuan  F0 dan F4  me- nunjukkan perbedaan yang nyata dengan perlakuan  F6,  sedangkan  bobot  kering jerami  tidak  berbeda  nyata  antar  per- lakuan.Penambahan  kadar  Fe  semakin tinggi  mengakibatkan  bobot  jerami  se- makin  rendah. Bobot basah  dan  kering akar pada F0,  F1 dan F4  menunjukkan perbedaan yang nyata dengan perlakuan lainnya,  semakin  besar  penambahan  Fe akan  mempengaruhi  terhadap  pertum- buhan  akar  dan  panjang  akar  Menurut Todano  dan  Yoshida  (1978) kadar  besi yang  berlebihan  dapat  membentuk lapisan  oksida  ferri  pada  permukaan akar,  sehingga  menghambat  penyerapan hara,  menurunkan  daya  oksidasi  akar, dan daya pencegahan Fe oleh akar.

## Hasil Padi
Hasil  padi  yang  diamati  setelah panen  meliputi  gabah  isi/rumpun,  berat 1000  butir  dan  jumlah  malai/rumpun dan  disajikan  pada Tabel 6,pengamatan gabah isi tidak menunjukkan perbedaam yang nyata antar perlakuan,  sedangkan pada pengamatan berat  1000  butir menunjukkan  perbedaan  yang  nyata antar perlakuan.  Perlakuan  F4  meng- hasilkan bobot 1000  butir tertinggi  di- bandingkan  dengan  perlakuan  lainnya. Penambahan  Fe  pada  pupuk  organik sampai  dengan 24000  mg/kg,  bobot 1000  butir meningkat  kemudian me- nurun  pada  penambahan  Fe 32.000 - 64.000  mg/kg. Hal  ini  menunjukkan bahwa  untuk  memperoleh  bobot  1000 butir  yang  optimal  kandungan  Fe  pada pupuk  organik  berkisar  antara  24.000 dan  32.000  mg/kg. Hasil  analisis statistik  pada  jumlah  malai/rumpun perlakuan    F2 dan  F4  menunjukkan perbedaan yang nyata dengan perlakuan lainnya. Kadar Fe-Total dalam Pupuk Organik Padat Kadar  Fe – total  dalam  pupuk organik  padat  yang  diaplikasikan  se- banyak  1  ton/ha  yang  berpotensi  me- nyebabkan  keracunan  pada  tanaman padi  sawah  IR  64  pada  tanah inseptisol adalah  Y  = -2E-08X 2 +0,001X+80,535 koefesien  regresi  R 2 =  0,701 yang artinya bahwa sebanyak 70 % hasil padi dipengaruhi  oleh  kadar  Fe-total  dalam pupuk  organik  padat  dan  sisanya 30% dipengaruhi oleh faktor lain dan banyak percobaann  =  21. Nilai  kadar  Fe-total yang  diperoleh  sebesar  54.318  mg/kg, tingginya nilai kadar Fe-total pada tanah inseptisolkarena  berkaitan  dengan  ting- ginya  daya  sangga  tanah  tersebut  ter- hadap  unsur  Fe.    Hal  ini  menunjukkan bahwa    kadar Fe-total  sebesar 54.318 mg/kg  dalam  pupuk  organik  padat  yang diberikan  sebanyak  1  ton/ha  pada tanah untuk  tanaman  padi  varietas  IR  64 meskipun  tidak  menunjukkan  gejala bronzing pada  daun  tanaman  padi namun  sudah  menurunkan  hasil  panen padi sebesar 10 % dari hasil maksimum.
Nilai  Y=  90%  ditetapkan  berdasarkan asumsi bahwa penurunan hasil sebanyak 10%  pada  kadar  Fe  di  atas  produksi maksimum sudah mengindikasikan adanya  gejala  keracunan  Fe  pada tanaman padi(Pendias dan Pendias, 1995 dalam Alloway, 1995). Kadar Fe-total dalam pupuk organik  padat  yang  berada  pada  kisaran 12.682 sampai 54.318 mg/kg, berada pada  kisaran  level  kecukupan.  Artinya jika  kadar  Fe  dalam  pupuk  organik kurang dari 12.682 mg/kg makatanaman padi  akan  mengalami  kekurangan  Fe dan  apabila  melebihi  54.318 mg/kg tanaman padi akan mengakibatkan kera- cunan. Sehingga  dari gambar kuadratik dapat  ditetapkan  bahwa kadar Fe-total dalam  pupuk  organik  padat  yang  di- aplikasikan  sebanyak  1  ton/ha  yang berpotensi  menyebabkan  keracunan  Fe pada tanaman padi varietas IR 64 adalah sebesar 54.318 mg/kg.
Gambar1. Kurva Kuadratik  dalam  Penetapan  Kadar    Fe-Total  dalam  Pupuk  Organik untuk Padi Varietas IR 64.
Tabel 4. Rataan Jumlah Anakan Tanaman Padi IR 64 Perlakuan Jumlah Anakan Hari Setelah Tanam (HST) 10 20 50 70 100 F0 1,00 2,00  b 12,33 a 20,67 a 23,33 a F1 1,00 3.00  a 15,33 a 22,67a 28,00 a F2 1,00 2,33  ba 16,67a 25,67a 27,00 a F3 1,00 2,33  ba 15,67a 19,67a 23,67 a F4 1,00 2,33  ba 16,67a 26,67a 27,33 a F5 1,00 2,67 ba 17,67a 21,00 a 26,00 a F6 1,00 3,00  a 16,67a 22,33 a 25,33 a
Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  tidak  berbeda nyata pada taraf 5 %  Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT).
Tabel 5. Rataan  Berat  Basah  Jerami  dan  Akar,  Berat  Kering  Jerami  dan  Akar,  serta Panjang Akar Tanaman Padi IR 64.
Perlakuan Berat (gr) Panjang Akar Basah Jerami Kering Jerami Basah Akar Kering Akar F0 91,53 a 28,93 a 24,89 a 13,50 a 31,33 b F1 85,24 a 32,76a 3,39 c 3,21 b 32,33 b F2 80,03 ab 32,84a 4,14 c 3,45 b 41,00 a F3 79,28 ab 28,56a 11,88 bc 5,99 b 35,00 b F4 86,25 a 28,43a 17,73 ab 11,95 a 34,00 b F5 78,60 ab 27,25a 4,05 c 3,38 b 34,67 b F6 61,55 b 33,21a 5,07 c 4,64 b 36,33 b
Angka-angka pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama tidak berbeda nyata pada taraf 5 %  Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT).
54.318 mg/kg 12.682 mg/kg
Tabel 6.Rataan Berat Gabah Isi, Berat  1000 Butir dan Jumlah Malai/Rumpun  pada
Tanaman Padi.
Perlakuan Berat (gr) Jumlah malai/rumpun Gabah Isi 1000 butir F0 52,58 a 25,31 bc 20,50 d F1 50,57 a 25,11 bc 23,50 cd F2 56,20a 25,44 bc 30,50 a F3 56,56a 24,94 c 23,00 cd F4 60,23a 26,23 a 29,00 ab F5 60,44a 25,54 b 25,50 bc F6 50,47 a 25,15 bc 22,00 cd
Angka-angka  pada  kolom  yang  sama  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  tidak  berbeda nyata  pada taraf 5%  Uji Jarak Berganda Duncan (DMRT).

## KESIMPULAN
Pemberian  pupuk  organik  dan kadar Fe tidak berbeda nyata pada tinggi tanaman,  jumlah  anakan,  berat  kering jerami,  C – Organik,  kapasitas  tukar kation  (KTK)  dan  gabah  isi,  kecuali pada  20  HST berbeda nyata  pada  tinggi tanaman dan jumlah anakan.  Perlakuan penambahan  Fe  berbeda  nyata  pada Fe- totaltanaman  dan  tanah,    berat  basah jerami,    berat  basah  dan  kering  akar, panjang  akar,  berat  1000  butir  dan jumlah  malai/rumpun. Batas  toksisitas Fe-total dalam  pupuk  organik dengan dosis  1  ton/ha  yang  berpotensi  me- nyebabkan keracunan Fe untuk tanaman padi varietas IR 64 pada tanah inceptisol sebesar 54.318 mg/kg.    Kadar Fe-total dalam  pupuk organik dengan  dosis  1 ton/ha  yang  berpotensi  menyebabkan kekurangan  Fe  untuk  tanaman  padi varietas IR 64 sebesar 12.682 mg/kg.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2005. Pupuk Organik Tingkatkan Produksi Per- tanian. Warta  Penelitian  dan Pengembangan  Pertanian  27 (6). Balai  Penelitian  Tanah.
Bogor.
Alloway,  B.  J.  1995. Heavy  Metals  in Soils.  2rd  Edition.  Blackie Academic  &  Professional -
Chapman  &  Hall.  London-
Glasgow-Wenheim-New York. Tokyo – Melbourne – Madras.368. Aphani. 2001.Kembali ke Pupuk Organik. Kanwil Deptan Sumsel.Sinartani. No. 2880. Hanafiah,  K.  A.    1995. Rancangan Percobaan: Teori dan Aplikasi.  Edisi  2,  Cetakan  4. PT  Raja  Grafindo  Persada. Jakarta. 238p. Todano,  T.  and  S.  Yoshida.  1978. Chemical changes in submerged  soils  and  their effect  on  rice  growth. In
International  Rice  Research Intitute.  Soil  and  Rice.  Los Banos,  Laguna,  Philippines.  p.
399-419. Peraturan  Menteri  Pertanian  No.28/ Permentan/ SR.130/ 5/ 2009 Tentang Pupuk Organik, Pupuk  Hayati,  dan  Pembenah Tanah. Peraturan  Menteri  Pertanian  No.70/ Permentan/ SR.140/ 10/ 2011
Tentang PupukOrganik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah.
Prasetyo,  B.H  dan  D.  Setyorini.  2008. Karakteristik  tanah  sawah  dari endapan  aluvial  dan  penge- lolaannya. Jurnal  Sumberdaya
Lahan  2  (1).  Balai  Besar Litbang  Sumber  Daya  Lahan Pertanian. Badan Litbang Pertanian. 1-14p. Suhartini,T.  2004.  Perbaikan  varietas padi  untuk  lahan  keracunan besi.  Balai  Besar  Penelitian dan  Pengembangan  Biotek- nologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian. Bogor: Buletin Plasma Nutfah 10 (1). Suhartini,T.  2004.  Perbaikan  varietas padi  untuk  lahan  keracunan besi.  Balai  Besar  Penelitian dan  Pengembangan  Biotek- nologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian. Bogor: Buletin Plasma Nutfah 10 (1). Yoshida, S. 1981. Fundamentals of rice crops  science.  International
Rice  Research  Institut,  Los Banos,  Laguna,  Philippines.