## EVALUASI TAHAN BANJIR PADI LOKAL SULAWESI UTARA PADA FASE VEGETATIF DENGAN VARIASI WAKTU PERENDAMAN
Risky Hiskia Poluan 1) , Nio Song Ai 1) , Feky Recky Mantiri 1)
1) Program Studi Biologi, FMIPA Universitas Sam Ratulangi Manado e-mail: hiskia.risky@yahoo.co.id ; nio_ai@yahoo.com ; fmantiri@yahoo.com

## ABSTRAK
Banjir  merupakan  salah  satu  kendala  yang  menghambat  produktivitas  padi.  Masalah  ini  dapat diselesaikan dengan beberapa cara, salah satunya dengan strategi adaptasi. Oleh karena itu perlu dilakukan  kajian  tentang  adaptasi  banjir  khusunya  pada  padi  lokal  Sulawesi  Utara  (Superwin, Burungan,  Temo  dan  Ombong).  Penelitian  telah  dilaksanakan  untuk  mengakaji  pengaruh cekaman  banjir  terhadap  padi  lokal  Sulawesi  Utara  pada  fase  vegetatif.  Penelitian  ini  dilakukan dengan 4 varietas padi lokal Sulawesi Utara (Superwin,  Ombong, Temo dan Burungan) dengan 12  kali  ulangan  dan  perlakuan  dilakukan  pada  saat  padi  berusia  2  minggu.  Perlakuannya  yaitu dengan membanjiri tanaman padi yang berusia 2 minggu hingga hari ke-20. Dari hasil penenlitian ini  tinggi  tanaman  dari  keempat  varietas  padi  lokal  Sulawesi  Utara  sama-sama  menunjukkan pertumbuhan  yang  baik  sehingga  bisa  dijadikan  indikator  padi  yang  tahan  banjir.  Berdasarkan jumlah  daun  dari  keempat  varietas  varietas  Superwin  yang  memiliki  daun  terbanyak  dibanding dengan  ketiga  varietas  lainnya,  namun  secara  keseluruhan  dari  jumlah  daun  setiap  varietas  bisa bertahan dalam banjir sehingga bisa dipakai sebagai indikator padi yang tahan banjir.
Kata kunci: tinggi tanaman, jumlah daun, padi lokal Sulawesi Utara, fase vegetatif, banjir

## EVALUATION OF THE LOCAL FLOOD-RESISTENT RICE NORTH SULAWESI THE VEGETATIVE PHASE WITH THE VARIATION OF IMMERSION TIME

## ABSTRACT
Flood is one of the problems that hinder rice production. This problem can be solved in several way,  such  as  adaptation  strategies.  It  is  therefore  necessary  to  study  about  the  adaptation  of flooding especially to the local rice of North Sulawesi (Superwin, Burungan, Temo and Ombong). This research has been conducted to assess the effect of flooding stress to the local rice of North Sulawesi  on the  vegetative  phase. This research  was conducted  by  four  local  rice  varieties (i.e., Superwin, Ombong, Temo and Burungan) with 12 repetitions and treatments carried out during 2 weeks old rice. The treatment is to flood the rice plants 2 weeks old up to the 20th day. From this research, plant height for each of four local rice varieties show good growth so it can be used as indicator  of  flood-resistant  rice.  Based  on  the  number  of  leaves  of  four  varieties,  Superwin  has most  leaves  compared  with  the  three  other  varieties,  but  overall  on  the  number  of  leaves  each variety can survive in flood that could be used as an indicator of flood-resistant rice.
Keywords: plant height, leaf numbers, local rice of North Sulawesi, vegetative phase, flood

## PENDAHULUAN
Salah  satu  penyebab  bencana  ialah dampak perubahan iklim global di Indonesia, di  antaranya    tingginya  curah  hujan  di beberapa  tempat  dan  naiknya  permukaan  air laut  yang  mengakibatkan  terjadinya  banjir. Kondisi  tersebut  menjadi  ancaman  serius
bagi usaha pertanian. Setiap tahun diperkirakan  300.000  ha  lahan  sawah mengalami  kerusakan  akibat  banjir,  dan 60.000  ha  di  antaranya  mengalami  gagal panen di Indonesia (Manikmas, 2008).
Banjir  yang  terjadi  di  Sulawesi  Utara, khususnya  di  wilayah  lumbung  padi  di
Sulawesi  Utara,  diperkirakan  menggenangi lahan  sawah  dengan  ketinggian  1-1.5  meter sampai  tahun  2013.Lahan  sawah  yang tergenang diperkirakan sekitar ratusan hektar, yaitu  di  Dumoga  Utara  akibat  meluapnya Sungai  Ongkag  yang  terhalang  tebing  batu Langsikan (Noor, 2013).
Respon tanaman padi yang paling peka dalam banjir terjadi pada fase vegetatif, yakni sekitar  1  minggu  setelah  ditanam  (Yulianida et  al.,  2014).  Tahap  pemanjangan  batang berlangsung  sebelum  pembentukan  malai atau  pada  tahap  akhir  pembentukan  anakan, sehingga  ada  periode  tumpang  tindih  dari tahap  2  dan  3.    Jumlah  daun  dan  tinggi tanaman  anakan  terus  meningkat.  Periode waktu  pertumbuhan  berkorelasi  dengan pemanjangan  batang,  yaitu  batang  lebih panjang  pada  varietas  dengan  pertumbuhan yang lebih lama.
Fase  vegetatif  awal  merupakan  fase vegetatif  tumbuh  cepat,  sehingga  tinggi tanaman  yang  mengalami  banjir  akan  terus bertumbuh.    Sehingga  tanaman  padi  yang mengalami  banjir  akan  tetap  bertambah tingginya walaupun dalam keadaan tergenang banjir (Ikhwani, 2013).
Banjir  menyebabkan permukaan daun akan terselimuti air  sehingga akan membuat
menguningnya daun (senescene) yang
tentunya  akan  menghambat  fiksasi  karbon dalam  proses  fotosintesis  pada  saat  maupun setelah  banjir.    Ketika  fiksasi  karbon terhambat  fotosintesis  pun  berkurang  akan membuat  daun  menjadi  rusak  (Ikhwani, 2013).
Pengaruh  banjir  terhadap  seluruh bagian  tanaman  belum  banyak  diteliti. Respon  morfologi  dan  fisiologi  tanaman terhadap  banjir  tersebut  berbeda  menurut lama  waktu  rendaman  banjir,  fase  tanaman sewaktu menerima rendaman, dan kekeruhan air  rendaman.  Respon  terhadap  banjir    dapat berupa besarnya penurunan hasil,
bertambahnya  umur  tanaman  atau  lambat panen dan perubahan
komponen pertumbuhan  tanaman  dan  komponen  hasil (Ikhwani, 2013).
Kajian  sifat  stress  padi  terhadap rendaman  pada  fase  vegetatif  masih  kurang dilakukan  pada  padi  lokal  Sulawesi  Utara, seperti  Superwin,  Ombong,  Temo,  dan Burungan.  Oleh  sebab  itu,  dalam  upaya mencari metode seleksi padi tahan banjir dan alokasi  biomassa  pada  padi  lokal  Sulawesi
Utara  sebagai  respon  terhadap  cekaman rendaman banjir dalam penelitian ini.

## METODE Waktu dan Tempat Penelitian
Peneltitian  ini  dilaksanakan  selama  9 minggu  di  rumah  kaca  di  Kelurahan Tingkulu,  Manado,  Sulawesi  Utara  dan Laboratorium Ekologi Jurusan Biologi FMIPA Universitas Sam Ratulangi.

## Alat dan Bahan
Bahan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  padi  lokal  Sulawesi Utara  (varietas  Superwin,  Ombong,  Temo dan  Burungan),  tanah,  garam,  larutan pemutih komersial, pupuk NPK dan Gandasil-D, dan air.
Alat  yang  digunakan  yaitu  botol  air  mineral ukuran  600  ml,  kantong  plastik,  ember, gayung,  sekop  kecil,  pinset,  spidol  putih, meteran,  hot  plate  dan  timbangan  analitik. Tanaman  padi  ditanam  pada  media  berupa tanah campuran (tanah taman:pupuk kandang:sekam = 5:1:1), pupuk NPK dengan perbandingan  dalam  6  g  pupuk  NPK dicampur  dengan  7  kg  tanah  campuran (modifikasi dari Palit et al., 2015).

## Cara Kerja
Tahapan  kerja  dalam  penelitian  ini meliputi seleksi benih, perkecambahan benih, pemeliharaan  tanaman,  pemberian  cekaman banjir, pengambilan data.
Seleksi  benih  dilakukan  dengan  cara benih direndam di dalam air garam selama 2 jam dengan tujuan untuk mendapatkan benih yang  berkualitas.  Benih  padi  disterilisasi dengan menggunakan pemutih komersial 2% selama  2  menit  dengan  3  kali  ulangan, kemudian  dicuci  dengan  air  yang  sudah dimasak.  Selanjutnya  benih  dikecambahkan selama  3  hari  di  wadah  yang  berisi  media pasir,  dan  bagian  atas  wadah  ditutup  dengan kertas  koran  yang  sudah  dibasahi.  Sebelum penanaman,  tiap  pot  yang  telah  berisi  tanah disiram  dengan  air  sampai  kapasitas  lapang (Nio dan Ludong, 2013).
Benih yang telah berkecambah ditanam  pada  media  tanam  dalam  pot  botol air mineral. Pada tiap pot ditanam 1 biji yang telah  berkecambah,  selanjutnya  disiram dengan campuran air dan pupuk (10 g pupuk
Gandasil D dalam 10 L air) sampai kapasitas lapang  setiap  2  hari.  Penyiraman  tanaman sampai  kapasitas  lapang  terus  dilakukan sampai  tanaman  minimal  mencapai  tahap  4 daun yang berkembang penuh atau 4-  fully- expanded  leaf  (Nio  dan  Ludong,  2013)  dan perlakuan perendaman dimulai setelah tanaman  berusia  2  minggu  denagn  12  kali ulangan. Pot dan tanamannya dimasukkan ke dalam  bak  air  yang  berisi  air,  sehingga tanaman  terendam  setinggi  30  cm  di  atas permukaan  media.  Perlakuan  banjir  terhadap tanaman padi Superwin, Ombong, Temo dan Burungan berlangsung selama 10, 15 dan 20 hari. Pengambilan data pengamatan dilakukan pada hari ke-0 (sebelum perlakuan banjir  dimulai),  10,  15  dan  20  hari  setelah perendaman
Parameter yang diamati meliputi:
1. Tinggi tanaman. Tinggi  tanaman  ini  diukur  mulai pangkal tanaman sampai daun terpanjang  (Hermanasari  et  al.,  2011) padahari ke-0 (sebelum perlakuan banjir dimulai),  10,  15  dan  20  hari  setelah perendaman.
2. Jumlah daun Kerusakan  daun  dihitung  dari  jumlah daun  tanaman  yang  menguning  atau rusak  akibat  banjir  pada  hari  ke-0 (sebelum  perlakuan  rendaman  dimulai), 10,  15  dan  20  hari  setelah  banjir. (modifikasiIkhwani et al., 2010).

## HASIL DAN PEMBAHASAN Tinggi Tanaman
Pertumbuhan tanaman digunakan
sebagai indikator untuk mengetahui karakteristik  tanaman  dan  hubungannya dengan  faktor  lingkungan.  Tanaman  padi membutuhkan volume air yang berbeda-beda untuk  setiap  fase  pertumbuhannya.  Hasil analisis  sidik  ragam  menunjukkan  bahwa faktor  lama  perendaman  banjir,  varietas  dan interaksi keduanya tidak menyebabkan perbedaan  tinggi  tanaman  yang  nyata, sehingga  tidak  dilanjutkan  dengan  uji  BNT 5%.  Pertumbuhan  padi  lokal  Sulawesi  Utara (Superwin,  Ombong,  Temo  dan  Burungan) sebelum  terendam  banjir  sampai  20  hari setelah  perendaman  adalah  kontinu  (Gambar 1).
Pengaruh  waktu  banjir  menyebabkan tinggi tanaman tumbuh lebih cepat (Ikhwani,
2010), tetapi tinggi tanaman yang mengalami banjir menunjukkan nilai rata-rata pertumbuhan tinggi tanaman padi yang tidak jauh berbeda antara satu dengan yang lainnya (Rivaldi  et  al.,  2015).  Menurut  Singh  et  al., (2011)  cekaman  rendaman    banjir  stagnan dengan  ketinggian  air  30  cm  dan  50  cm menyebabkan  pertambahan  tinggi  tanaman masing-masing  sebesar  13%  dan  17%. Bailey-Serres  (2008)  melaporkan  bahwa cekaman  banjir  menyebabkan  kandungan etilen  dan  asam  giberelat  (GA)  meningkat sehingga memacu pertambahan tinggi tanaman.

## Jumlah Daun
Dari data yang diperoleh, jumlah daun dari  tiap  varietas  padi  lokal  Sulawesi  Utara memiliki  jumlah  daun  yang  beragam.  Dari grafik  yang  ada  dapat  kita  peroleh  bahwa jumlah  daun  pada  hari  sebelum  banjir  lebih banyak  dibandingkan  jumlah  daun  setelah padi  terendam.  Namun  pada  hari  ke-20  tiap varietas  mengalami  pertamabahan  jumlah daun  walaupun  tidak  signifikan.  Karena setelah  20  hari  terendam  daun  dari  tiap varietas  ada  yang  telah  tumbuh  di  atas permukaan rendaman banjir sehingga memungkinkan  tanaman  menerima  cahaya yang  cukup  sehingga  dapat  berfotosintesis dengan cukup untuk menghasilkan daun yang baru bagi tanaman padi yang ada.
Hasil  penelitian  ini  menunjukkan  bahwa interaksi  antara  varietas  dan  perlakuan perendaman  banjir  melalui  uji  sidik  ragam menyebabkan  perbedaan  jumlah  daun  yang signifikan,  sehingga  dilanjutkan  dengan  uji BNT  5%.  Pada  hari  ke-0  rata-rata  jumlah daun  pada  padi  varietas  Superwin  sebanyak 22,083  daun,  varietas  Ombong  8  daun, varietas  Temo  11,083  daun  dan  varietas Burungan  9,916  daun.  Pada  hari  ke-10 setelah  banjir  padi  varietas  Superwin  rata- rata  memiliki  jumlah  daun  sebanyak  10,25 daun,  varietas  Ombong  4,75  daun,  varietas Temo  6  daun  dan  varietas  Burungan  7,25 daun.  Pada hari ke-15 rata-rata jumlah daun padi  varietas  Superwin  sebanyak  11,416 daun,  varietas  Ombong  4,916  daun  dan varietas Burungan 7,083 daun. Pada hari ke- 20 padi varietas Superwin memiliki rata-rata jumlah  daun  sebanyak  14,333  daun,  varietas Ombong  4,916  daun,  varietas  Temo  7  daun dan varietas Burungan 8,583 daun. Pada saat
recovery  rata-rata  jumlah  daun  padi  varietas Superwin yaitu 11,25 daun, varietas Ombong
5,416  cm,  varietas  Temo  7,416  cm  dan varietas Burungan 7,5 daun (Gambar 2).
Gambar  1.Tinggi  tanaman  padi  varietas  Superwin,  Temo,  Ombong,  Burungan  yang  diberi perlakuan  selama  0,  10,  15  dan  20  hari  perendaman  banjir  serta  1  minggu  setelah recovery.
Gambar 2. Jumlah daun padi varietas Superwin, Temo, Ombong, Burungan yang diberi perlakuan selama  0,  10,  15  dan  20  hari  perendaman  banjir  serta  setelah  1  minggu  recovery. Huruf  yang  berbeda  menunjukkan  jumlah  daun  berbeda  nyata  berdasarkan  uji  BNT 5%.
0 20 40 60 80 100 120 0 Hari 10 Hari 15 hari 20 Hari Recovery Ti n gg i tan am an (c m ) Lama perendaman Superwin Ombong Temo Burungan 0 5 10 15 20 25 30 Hari 0 hari10 Hari 15 Hari 20
Recovery
Ju m lah Dau n Lama perendaman Superwin Ombong
Temo Burungan
a a a a
a a a a a a ab b b b b c c c d e
Hasil  uji  BNT  5%  menunjukkan  padi varietas  Superwin  memiliki  jumlah  daun terbanyak  sebnayak  20  helai  daun,  padi varietas Ombong memiliki daun terbanyak 8 helai  daun,  padi  varietas  Temo  memiliki daun terbanyak sebanyak 11 helai dan  padi varietas Burungan memiliki daun terbanyak, yaitu  9  helai  daun.  Dari  notasi  uji  BNT  5% terlihat  bahwa  pada  hari  ke-10  setelah terendam  banjir  jumlah  daun  varietas Ombong, Temo dan Burungan tidak berbeda signifikan  dengan  hari  ke-15  setelah terendam  banjir  dan  juga  dengan  padi varietas Ombong dan Temo pada hari ke-20 terendam  dan  pasca  terendam  (recovery). Dari  data  ini  dapat  dijelaskan  bahwa  padi varietas  Ombong  dan  Temo  memakai strategi  pertama  atau  strategi  diam  untuk bisa  bertahan  hidup  (Hattori  et  al.,  2011). Jumlah  daun  padi  hari  ke-0  berbeda  nyata dengan  hari  yang  lain,  ini  dikarenakan varietas  padi  lokal  Sulawesi  Utara  belum mengalami  perlakuan  atau  belum  dibanjiri sehingga belum mengalami keruskan setelah direndam  (Gambar  2).  Padi  varietas  selain Superwin  memiliki  jumlah  dauh  yang  tidak berbeda  nyata  dari  hari  ke-0  hingga  setelah banjir. Adapun varietas superwin mengalami perbedaan  nyata  jumlah  daun  setelah direndam  banjir  dari  hari  sebelum  direndam banjir.  Jumlah  daun  yang  sedikit  ini  akan menghambat  fotosintesis  sehingga  ketika padi  yang  terendam  banjir  tidak  mengalami fotosintesis  akan  mati.  Dibanding  dengan varietas  lain  superwin  adalah  padi  yang memiliki tinggi tanaman terpendek daripada padi  lokal  Sulawesi  Utara  yang  lain. Sehingga padi superwin ini ketika
mengalami banjir sulit berfotosintesis karena daunnya  yang  terendam  sulit  mengalami fotosintesis  dan  membuat  daunnya  cepat rusak.
Berdasarkan  hasil  penelitian  ini,
interaksi antara varietas dan lama pernedaman  banjir  berpengaruh  nyata, sehingga  jumlah  daun  bisa  dijadikan indikator  tanaman  yang  tahan  terhadap banjir.  Jumlah  daun  yang  semakin  sedikit akan  mengindikasikan  bahwa  tanaman  padi yang terendam banjir akan sulit berfotosintesis  dan  akibatnya  tanaman  bisa mati.

## KESIMPULAN
Tinggi tanaman dapat dijadikan indikator  sebagai  padi  lokal  Sulawesi  Utara toleran  terhadap  cekaman  banjir  yang mampu  bertahan  dan  tumbuh  baik  baik varietas  Burungan,  Ombong,  Temo  dan Superwin.
Berdasarkan jumlah daun dari keempat  varietas  varietas  Superwin  sebagai padi  sawah  memiliki  daun  yang  berbeda nyata  dengan  ketiga  varietas  lainnya  saat sebelum  direndam,  secara  keseluruhan  dari jumlah  daun  setiap  varietas  bisa  bertahan dalam  rendaman  banjir  sehingga  pun  bisa dijadikan  sebagai  indikator  padi  yang  tahan banjir.

## DAFTAR PUSTAKA
Hermanasari,  R,  H.  Supartopo  dan  B. Kustianto.  2011.  Galur  Harapan  Padi Rawa  Toleran.  Penelitian  Pertanian Tanaman  Pangan  vol  30  No.2  2011: 71-75.
Ikhwani.  2013.  Ketahanan  Varietas  Padi Toleran  Rendaman  dan  Responnya terhadap  Pemupukan  .Jurnal  Lahan Suboptimal  ISSN:  2252-6188  (Print), ISSN: 2302-3015.
Nio,
S.A dan D.P.M. Ludong 2013.Comparing the drought tolerance of  local  rice  cultivar  Superwin  with other  cultivars  cultivated  in  North Sulawesi  Province  based  on  dry matter  partitioning.  4th  International Conference of Global Resource Conservation. Noor, R. 2013. http://manado.tribunnews.com/2013/0 8/09/hujan-deras-dumoga-lumbung- padi-sulut-banjir  Diakses  kamis  28 juli 2016 pkl 12:10.
Palit, E.J., S. A. Nio dan F.R. Mantiri. 2015. Pelayuan  daun  pada  padi  local  Sulut saat kekeringan. Jurnal MIPA UNSRAT Online 4(2):120-124.
Rivaldi.  2015.  Pertumbuhan  dan  hasil  padi (oryza  sativa  L.)  salibu  varietas hibridapada tinggi dan waktu penggenangan. Jurnal Pertanian Fakultas pertanian Universitas Tamansiswa. Padang.
Singh,  S.,  D.J.  Mackill  dan  A.M.  Ismail. 2011. Tolerance of longer-term partial stagnant  flooding  is  independent  of the  Sub1  locus  in  rice.  J.  Field  Crops Res. 121:311-323.
Yulianida,  S.,W.  Ardie,  Suwarno  dan  H. Aswidinnor. 2014. Respon dan produktifitas  padi  rawa  terhadap cekaman  rendaman  stagnan  untuk pengembangan  di  lahan  rawa  lebak. J.  Agron  Indonesia  43  (1)  :  15  -  22 (2015). IPB. Bogor