## ALCHEMY , Vol. 4 No. 1 Maret 2015, hal 50-59
Potensi Ekstrak Kasar Teh Hitam ( Camellia sinensis O.K. var. Assamica ) sebagai Pewarna (Dye) pada Pembuatan Sela Surya Tersensitisasi (SSPT)
Oki Deskawi 1 , Rachmawati Ningsih 1 , Novi Avisena 2 , Erna Hastuti 2
1 Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang
2 Jurusan Fisika Fakultas Sains dan Teknologi UIN Maulana Malik Ibrahim Malang
Email: dna_dvebrian@yahoo.co.id

## Abstract
Has done research on the manufacture of dye sensitized solar cells by utilizing the crude extract of black tea (Camellia sinensis var O.K. Assamica). This study aims to determine the potential of black tea extract as a dye in dye sensitized solar cell manufacturing. This study includes several stages: sample preparation of black tea, black tea sample extraction in a mixture of acetic acid: methanol: distilled water (4:25:21), analysis  of the crude extract of black tea using UV-Vis, color density analysis using a color reader , testing DSSC obtained by measuring  voltages  and  currents  strong  produced  under  conditions  halogen  lamp  illuminated  with  a  light intensity  of  4.488  Watt/m 2, the identification number  of  the  crude  extract  of  pigments  by  TLC  analytical. The results of the characterization black tea extract is flavonoids. That it contains theaflavins shown with a maximum wavelength  273  nm.  Color  of  black  tea  using  a  color  reader  testing  showed  reddish  yellow  (orange)  with  the color density reached 78,3%. Voltage maximum and maximum current strength produced by 107,3 mV and 2.13 x 10 -3 mA. The efficiency of the resulting solar cell system by 1,26 x 10 -2%. The results of the identification of the amount of pigment produced 8 spot with eluent ethyl acetate: formic acid: distilled water.
Keywords : Dye sensitized solar cells, dye (dye), theaflavin

## Abstrak
Telah dilakukan penelitian mengenai pembuatan Sel surya pewarna tersensitisasi dengan memanfaatkan ekstrak  kasar  teh  hitam  ( Camellia  sinensis O.K.  var. Assamica ).  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui potensi  ekstrak  teh  hitam  sebagai  pewarna  pada  pembuatan  sel  surya  pewarna  tersensitisasi.  Penelitian  ini meliputi beberapa tahapan yaitu: preparasi sampel teh hitam, ekstraksi sampel teh hitam dalam campuran asam asetat:metanol:aquades  (4:25:21),  analisis  ekstrak  kasar  teh  hitam  menggunakan  UV-Vis,  analisis  kepekatan warna menggunakan color reader , pengujian SSPT diperoleh melalui pengukuran tegangan dan kuat arus yang dihasilkan  pada  kondisi  disinari  lampu  halogen  dengan  intensitas  cahaya  sebesar  4,488  Watt/m 2 ,  identifikasi jumlah  pigmen  ekstrak  kasar  dengan  KLT  analitik.  Hasil  karakterisasi  bahwa  ekstrak  teh  hitam  merupakan golongan senyawa  flavonoid. Adanya kandungan theaflavin ditunjukan dengan panjang gelombang maksimum 273  nm.  Warna  teh  hitam  dari  pengujian  menggunakan color  reader menunjukkan  warna  kuning  kemerahan (oranye) dengan tingkat kepekatan warna mencapai 78,3 %. Voltase maksimum dan kuat arus maksimum yang dihasilkan sebesar 107,3 mV dan 2,13 x 10 -3 mA. Efisiensi yang dihasilkan sistem sel surya sebesar 1,28 x 10 -2 %. Hasil identifikasi jumlah pigmen menghasilkan 8 spot dengan eluen etil asetat : asam format : akuades.
Kata kunci : Sel surya pewarna tersensitisasi, zat warna ( dye ), theaflavin

## I. PENDAHULUAN
Konsumsi  listrik  Indonesia  setiap tahunnya  terus  meningkat  sejalan  dengan peningkatan  kebutuhan,  listrik  dikemudian hari  yang  diperkirakan  dapat  tumbuh  rata- rata  6,5  %  per  tahun  hingga  tahun  2020 (Harjono,  2007).  Dengan  konsumsi  listrik yang  cukup  besar  ini  terdapat  kendala dalam  proses  produksinya,  mengingat sebagaian  besar  dari  bahan  bakar  yang dimanfaatkan  oleh  pembangkit  listrik  di
Indonesia  adalah  bahan  bakar  fosil.  Listrik yang  diproduksi  dengan  memanfaatkan bahan  bakar  fosil  memerlukan  pemilihan teknologi  yang  efisien,  ramah  lingkungan dengan mempertimbangkan cadangan energi dan sedapat  mungkin  memanfaatkan sumber  energi  yang  terbarukan.  Pemilihan teknologi  pembangkit  listrik  yang  efisien dan ramah lingkungan diprioritaskan seperti pada pemanfaatan batu bara, tenaga air, dan
sinar  matahari  (Boedoyo  dan  Sugiyono, 2000).
Matahari merupakan sumber kehidupan,  baik  hewan  maupun  tumbuhan secara tidak langsung memanfaatkan energi dari matahari untuk kelangsungan hidupnya. Allah SWT menciptakan matahari untuk membantu tumbuhan membuat  makanan  dengan  cahayanya melalui  proses  fotosintesis.  Dari  hasil proses  fotosintesis  tersebut  manusia  dan hewan mendapatkan makanan, sebagaimana firman  Allah  SWT  dalam  surah  az  Zumar ayat  5  (Dyayadi,  2008): “Dia  menciptakan langit  dan  bumi  dengan  (tujuan)  yang benar,  Dia  menutupkan  malam  atas  siang dan  menutupkan  siang  atas  malam  dan menundukkan matahari dan bulan, masing- masing  berjalan  menurut  waktu  yang ditentukan,  ingatlah  Dialah  yang  Maha Perkasa lagi Maha Pengampun.”
Pemanfaatan  energi  surya  menjadi listrik  adalah  sebuah sumber  energi
alternatif  yang  terbarukan.  Energi  surya yang memasuki atmosfer memiliki kerapatan daya rata-rata sebesar 1,2 kW/m 2 , namun  hanya  sebesar  560  W/m 2 yang diserap  bumi.  Berdasarkan  angka  di  atas, maka energi surya yang dapat dibangkitkan untuk  seluruh  daratan  Indonesia  yang mempunyai  luas  ±  2  juta  km 2 adalah sebesar  5.108  MW  (Nitya  dan  Kusuma, 2005).
Keanekaragaman  flora  yang  ada  di wilayah Indonesia memiliki potensi sebagai pewarna  ( dye) dalam  SSPT.  Telah  banyak jenis ekstrak tumbuhan yang telah digunakan  sebagai fotosentizer pada  sistem sel  surya  tersensitisasi  pewarna.  pada penelitian  kali  ini  yang  akan  digunakan sebagai  pewarna  adalah  ekstrak  kasar  dari teh  hitam  ( Camellia  sinensis O.K.  var Assamica ).
Metode  pengambilan  ekstrak  teh hitam  dengan  metode  ekstraksi  maserasi menggunakan  pelarut  campuran  yaitu metanol, akuades, dan asam asetat (25:21:4). Hasil maserasi tersebut
dikarakterisasi menggunakan spektofotometer  UV-Vis,  dan color  reader untuk  mengetahui tingkat kepekatan ekstak dye yang  dihasilkan,  sedangkan  untuk mengidentifikasi  senyawa  aktif  yang  ada dalam  ekstrak  kasar  teh  hitam  dilakukan identifikasi  golongan  senyawa  flavonoid menggunakan uji fitokimia untuk penguatan  dilakukan  analisis  menggunakan kromatografi lapis tipis. Kemudian membuat prototipe sel  surya  tersebut menggunakan  variasi  lama  perendaman elektroda  TiO 2 pada dye dengan  lama perendaman  10  menit,  1  jam,  24  jam,  dan 48 jam kemudian diukur tegangan dan kuat arus yang dihasilkan menggunakan multimeter  dengan  iluminasi  cahaya  lampu halogen. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi ekstrak kasar teh hitam ( Camellia  sinensis )  sebagai  pewarna  pada SSPT.

## II. METODE PENELITIAN Pelaksanaan Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Jurusan  Kimia  Universitas  Islam  Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang.

## Alat dan Bahan Penelitian
Alat  yang  digunakan  antara  lain: erlenmeyer, beaker  glass ,  cawan  petri, digital  multimeter, light  meter , magnetic stirrer  hot  plate , Shaker ,  spektrofotometer UV-Vis  varian  carry  50, transparant conductive  oxide (TCO)  jenis  FTO  ( flour thin  oxide ), color  reader Minolta  CR-10, oven, pipet, scotch tape , blender, ayakan 60 dan 100 mesh, pipet tetes, corong Buchner.
Bahan  yang  digunakan  antara  lain: teh hitam  ( Camellia  sinensis ) komersil dari koperasi Wonosari Lawang jenis Assamica , metanol,  etanol  70  %,  asam  asetat  p.a, aseton,  tissue,  pensil  2B,  titanium  oksida (TiO 2 ),  asetonitril,  potasium  klorida  (KI), akuades,  aluminium  foil,  larutan  iodin  10 %,  kloroform,  PVA  ( polyvinyl  alcohol ), asam klorida 2 M, serbuk  logam  Mg, asam

## ALCHEMY , Vol. 4 No. 1 Maret 2015, hal 50-59
format,  plat  KLT  F 254 ,  etil  asetat,  asam format, amoniak.

## PROSEDUR PENELITIAN Preparasi Sampel
Teh hitam dihaluskan menggunakan blender,  kemudian  diayak  dengan  ukuran antara  60-100  mesh.  Hasil  ayakan  yang dipakai adalah yang tertahan di ayakan 100 mesh.
Ekstraksi Maserasi Teh Hitam ( Camellia sinensis ) Sampel  teh  hitam  yang  halus ditimbang  sebanyak  10  gram  kemudian dimasukkan  kedalam  erlenmeyer  250  mL. Serbuk  teh  hitam  kemudian  direndam dengan campuran pelarut 42 ml akuades, 50 mL  metanol,  dan  8  mL  asam  asetat  dalam erlenmeyer  250  mL,  kemudian  diaduk dengan menggunakan shaker dengan kecepatan  130  rpm  ( rotation  per  minutes ) selama  5  jam  (Hartini,  2004).  Setelah  itu ekstrak  disaring  dengan  menggunakan corong vaccum Buchner. Hasil ekstrak yang didapat  dipindahkan  pada  botol  gelap  dan terhindar dari sinar matahari secara langsung  (Septina,  Fajarisandi,  Aditia, 2007).
Pembuatan Pasta TiO 2 Sebanyak 0,5 gram polivinil alkohol (PVA)  dilarutkan  dengan  5  mL  akuades didalam beaker  glass 100  mL,  kemudian dipanaskan pada temperatur 80 o C menggunakan hot  plate sambil  diaduk.
Suspensi  ini  akan  berfungsi  sebagai  binder dalam  pembuatan  pasta.  Suspensi  diambil sebanyak  ±  0,1  mL  dan  ditambahkan kedalam  mortar  yang  berisi  1  gram  bubuk TiO 2 ,  kemudian  diaduk  sampai  terbentuk pasta  yang  baik  untuk  dilapiskan  (Septina, Fajarisandi, Aditia, 2007).
Pelapisan TiO 2 Pada Kaca Substrat Kaca substrat (kaca konduktif FTO) dengan  ukuran  2  ×  2  cm  dicuci  dengan detergen  kemudian  dibasuh  dengan  etanol pada bagian konduktif untuk
menghilangkan  kotoran  yang  ada. Scotch tape direkatkan  pada  sisi  kaca  substrat, sehingga  sisi  konduktif  hanya  tersisa  1  × 1,5 cm.
Untuk  meratakan  pasta  TiO 2 yang dilapiskan  pada  kaca  substrat,  maka dipergunakan  teknik doctor  blade dengan bantuan  batang  gelas  pengaduk.  Lapisan TiO 2 kemudian  dikeringkan  dengan  cara dianginkan  selama  15  menit.  Setelah lapisan  TiO 2 kering, schotch  tape diambil kemudian  dipanaskan  pada  suhu  450 o C selama 30 menit pada hotplate .

## Pembuatan Larutan Elektrolit
Larutan  elektrolit  iodida/triiodida dibuat  dengan  prosedur  sebagai  berikut: Dicampurkan  0,8  gram  (0.5  M)  kalium iodida  (KI)  kedalam  10  mL  asetonitril (Lampiran 2.4) kemudian diaduk.
Dicampurkan  0,127  gram  (0,05  M)  iodin (I 2 )  kedalam  10  mL  asetonitril  (Lampiran 2.3). Kedua  larutan kemudian dicampurkan dan  diaduk  hingga  homogen.  Larutan disimpan  dalam  botol  gelap  dan  tertutup rapat (Septina, Fajarisandi, Aditia, 2007). Pembuatan Counter Elektroda (Karbon) Sebagai  sumber  karbon  digunakan grafit  dari  pensil  2B  “faber  castell”.  Grafit dilapiskan  pada  kaca  FTO  pada  bagian konduktifnya  dengan  cara  mengarsir  grafit pada FTO kemudian dipanaskan pada  suhu 450 o C  selama  10  menit  agar  grafit membentuk  kontak  yang  baik  sesama partikel karbon dan FTO. Analisis Ekstrak Teh Hitam menggunakan Spektrofotometer UV-Vis Larutan hasil ekstraksi yang diperoleh diambil sebanyak 1 tetes dimasukkan  kedalam beaker  glass 100  mL kemudian dilarutkan dengan pelarut
campuran  metanol,  akuades,  dan  asam asetat dan dihomogenkan kemudian dimasukkan  ke  dalam  kuvet  dan  diukur pada  panjang  gelombang  200-800  nm kemudian  diamati  panjang  gelombang maksimumnya.  Blangko  yang  digunakan
adalah  campuran  metanol,  akuades,  dan asam  asetat dengan perbandingan (24:21:4) tanpa  penambahan  larutan  hasil  ekstraksi (Arishandy, 2010).
Analisis  Kepekatan  Warna  Ekstrak Dye menggunakan Color Reader
Filtrat hasil maserasi diambil sebanyak  5  mL,  kemudian  dimasukkan dalam  kuvet. Color  reader mengukur  sinar dengan cara merefleksikan dan
mengkonversinya  ke  set  koordinat  seperti
L,  a*,  dan  b*.  Koordinat-koordinat  ini menunjukkan  sistem  tiga  dimensi  yang mengandung semua warna. Nilai L mewakili lightness , yaitu 0 untuk hitam dan 100  untuk  putih,  axis  a*  menunjukkan intensitas  warna  merah  (+)  atau  hijau  (-), axis  b*  menunjukkan  intensitas  warna kuning (+) atau biru (-) (Prayogo, 2010).
Pembuatan  dan  Pengujian  Sel  Surya Pewarna  Tersensitisasi  dengan Dye Ekstrak Teh Hitam
Dua  buah  elektroda  TiO 2 pada substrat  kaca  FTO  direndam  di  dalam larutan  ekstrak  kasar  teh  hitam  masing- masing selama 10 menit, 1 jam, 24 jam dan 48 jam. Kemudian lapisan TiO 2 dikeluarkan dari larutan dye ekstrak kasar teh hitam dan dibilas  pertama  kali  dengan  aquades  lalu dengan  etanol  dan  dikeringkan  dengan kertas  tisu.  Lapisan  TiO 2 yang  telah direndam di dalam larutan ekstrak kasar teh hitam  disebut  TiO 2 tersensitisasi dye . Setelah  itu  larutan  elektrolit  polimer diteteskan  di  atas  TiO 2 tersensitisasi dye , lalu  ditutup  dengan  elektroda  lawan ( counter  electrode )  berupa  kaca  FTO  yang telah dilapisi dengan arsiran karbon. Sel surya yang dihasilkan diukur karakteristik  arus  dan  tegangan  (I  dan  V) dengan merangkainya dengan sebuah multimeter  (Gambar  1).  Sumber  cahaya lampu  halogen  dengan  intensitas  4,488 Watt/m 2 diarahkan  tegak  lurus  terhadap permukaan sel surya.
Gambar 1. Rangkaian sel surya
Uji  Golongan  Senyawa  Flavonoid  pada Ekstrak Teh Hitam

## Uji menggunakan HCl 2 M
Ekstrak  kasar  teh  hitam  diambil sebanyak  0,5  mL  dimasukkan  ke  dalam tabung  reaksi  kemudian  dididihkan  dengan 1-2 mL HCl 2 M. Jika ekstrak menunjukkan  warna  coklat  kuning,  maka positif  mengandung  flavonoid  (Hidayati, 2009).

## Uji menggunakan Logam Mg
Ekstrak kasar teh  hitam diambil 0,5 mL  kemudian  dimasukkan  kedalam  tabung reaksi  kemudian  dilarutkan  menggunakan 1-2  mL  metanol  50  %  panas,  kemudian ditambahkan  logam  Mg  dan  4-5  mL  tetes HCl  pekat.  Jika  larutan  berwarna  merah atau  jingga  maka  menunjukkan  adanya golongan  senyawa  flavonoid  (Husnah, 2009).

## Identifikasi Jumlah Pigmen dengan KLT (Kromatografi Lapis Tipis)
Pada pemisahan dengan KLT analitik  digunakan  plat  silika  gel  GF254 yang  sudah  diaktifasi  dengan  pemanasan dalam oven pada suhu 100 o C  selama  ± 15 menit. Masing-masing plat dengan ukuran 1 x 10 cm 2 . Ekstrak  teh ditotolkan pada jarak 1  cm  dari  tepi  bawah  plat  dengan  pipa kapiler.  Kemudian  dikeringkan  dan  dielusi dengan  fase  gerak  etil  asetat:air:asam format (18:1:1); (50:4:10), Metanol:
ALCHEMY , Vol. 4 No. 1 Maret 2015, hal 50-59
kloroform  (1:39);  (1:9),  Etil  asetat:  asam format: asam
asetat: akuades (100:11:11:26)  (Markham  dan  Andersen, 2006). Setelah gerakan larutan pengembang sampai  pada  garis  batas,  elusi  dihentikan. Noda-noda  pada  permukaan  plat  diuapkan dengan  uap  amoniak  sambil  diperiksa  di bawah  sinar  UV  pada  panjang  gelombang maksimum 254 nm.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN Preparasi Sampel
Sampel dengan penampang
permukaan  lebih  luas  akan  mempercepat proses ekstraksi dan membuat kontak antara sampel dan pelarut semakin  maksimal. Teh hitam  komersil  “Teh  Wonosari”  kualitas lokal  yang  didapatkan  dari  koperasi Wonosari  Lawang  diblender  sampai  halus kemudian  diayak  dengan  menggunakan ayakan  dengan  ukuran  60-100  mesh. Penghalusan  sampel  yang  dilakukan  untuk menghomogenkan  ukuran  dari  sampel  dan memperbesar  kontak  antara  bidang  sampel dengan  pelarut  sehingga  mempermudah proses  ekstraksi  komponen  aktif  yang  ada pada sampel teh hitam dan dapat memaksimalkan proses ekstraksi.

## Ekstraksi Sampel
Ekstraksi  teh  hitam  menggunakan metode  maserasi  dengan  pelarut  campuran yaitu  metanol,  akuades,  dan  asam  asetat dengan  perbandingan  (25:21:4)  (Maddu, Zuhri,  Irmansyah,  2007).  Penggunaan pelarut  campuran  ini  dimaksudkan  agar senyawa  theaflavin  dan  thearubigin  yang terdapat dalam teh hitam dapat terekstrak ke dalam  pelarut  yang  memiliki  kepolaran yang  sama  dengan  senyawa  tersebut. Metode  maserasi  ini  dipakai  karena prosesnya  mudah  dan  tidak  menggunakan suhu  tinggi  yang  dimungkinkan  dapat merusak  senyawa-senyawa  kimia  yang terdapat  pada  sampel  teh  hitam.  Rusaknya senyawa  pada  ekstrak  akan  mempengaruhi
kegunaan  ekstrak  teh  hitam  sebagai fotosensitizer pada  pembuatan  sel  surya pewarna tersensitisasi (SSPT).
Hasil ekstraksi yang telah didiamkan  selama  24  jam  berwarna  coklat kemerahan.  Ekstrak  selanjutnya  disaring menggunakan corong Buchner agar terpisah antara  filtrat  dengan  residu  selanjutnya didapatkan ekstrak kasar teh hitam. Ekstrak kasar  tersebut  dipindahkan  kedalam  botol berwarna gelap yang bagian luarnya ditutup dengan menggunakan alumunium foil.
Penutupan menggunakan aluminium foil  yaitu  untuk  menghindari  kontak langsung  dengan  matahari.  Kontak  secara langsung  dengan  cahaya  mataharri  dapat mengakibatkan ekstrak tersebut
terdegradasi  sebelum  dilakukan  pengujian pada  pembuatan  sel  surya.  Hal  ini  telah diteliti  oleh  Khuluq et  al. (2007)  pada senyawa betasianin yang menyatakan cahaya  yang  diterima  senyawa  akan menghasilkan energi panas.
Pembuatan Prototipe Sel  Surya  Pewarna
Tersensitisasi
Prototipe yang telah dibuat
kemudian  diukur  nilai  kuat  arus  - tegangan (I-V).  Pengujian  SSPT  dilakukan  di Laboratorium  Optik  Jurusan  Fisika  UIN Maulana  Malik  Ibrahim  Malang.  Sumber cahaya  yang  digunakan  berasal  dari  lampu halogen  yang  diarahkan  tegak  lurus terhadap  permukaan  sel  surya.  Intensitas cahaya  yang  digunakan  sebesar  4,488 Watt/m 2 ,  sedangkan  SSPT  yang  diuji memiliki  luas  ±  1,5  x  10 -4 m 2 .  Hasil keluaran  diukur  dengan  multimeter  digital yang  dihubungkan  secara  seri  dengan SSPT.  Dari  hasil  pengukuran  didapatkan data  tegangan  (V)  dan  arus  (I),  kemudian dihitung  daya  (P)  dan  efisiensi  (η)  dengan menggunakan persamaan :
dengan adalah  efisiensi, P cahaya adalah daya  yang  digunakan  dalam  pengujian  dan P adalah  daya  yang  dihasilkan  oleh  SSPT yang  merupakan  hasil  kali  antara  tegangan (V) dan arus (I). Pengukuran nilai kuat arus, tegangan, dan efisiensi SSPT yang dilakukan  pada  penelitian  ini  memberikan hasil yang dapat dilihat pada Tabel 1:
Tabel  1.  Pengukuran  nilai  kuat  arus, tegangan, dan efisiensi SSPT
Tabel 1. menunjukkan bahwa elektron  dari  senyawa  yang  ada  pada  teh hitam akan mampu mengalirkan elektronnya  saat  dikenai  sinar  sehingga terjadi  eksitasi  dari  keadaan  HOMO ( Highest  Occupied  Molecular  Orbital ) menjadi LUMO ( Lowest Unoccupied Molecular Orbital ). Elektron membutuhkan energi  dengan  besar  tertentu  agar  dapat digunakan  untuk  tereksitasi  kemudian elektron  tersebut  masuk  kedalam  lapisan TiO 2 dan  terjadi  aliran  elektron  yang melewati  multimeter  dan  terbaca  sebagai kuat  arus  dan  tegangan.  Kehilangan elektron  pada  senyawa dye diregenerasi oleh adanya larutan elektrolit.
Nilai  efisiensi  maksimum  Tabel  1 diperoleh  dari  lama  perendaman  selama  24 jam  yaitu  sebesar  1,28  x  10 -2 %  dengan daya  sebesar  8,58  x  10 -5 mW.  Pada perendaman  48  jam  nilai  dari  efisiensi  dan dayanya berkurang hal ini dapat dikarenakan  pasta  TiO 2 yang  menempel pada  kaca  konduktif  ikut  terlarut  pada ekstrak teh hitam. Pada (Gambar 2) berikut menujukkan hubungan antara lama perendaman  dengan  nilai  efisiensi  yang dihasilkan pada pengujian sel surya.
Gambar 2.  Pengaruh  lama  perendaman dengan efisiensi sel surya
Berdasarkan  uji  statistik  ANOVA one-way didapatkan nilai  F hitung = 49,977  > F tabel (0.05;3;8)  =  4,07  ;  Pvalue  =  0  <  α  = 0,05,  maka  dapat  dinyatakan  bahwa  lama perendaman  berpengaruh  terhadap  nilai efisensi  yang  dihasilkan.  Berdasarkan  uji BNT dapat diketahui bahwa terdapat notasi huruf  yang  sama,  maka  dapat  disimpulkan bahwa perlakuan perendaman 1 jam dan 48 jam  tidak  memiliki  perbedaan  yang  nyata atau  dapat  dikatakan  sama.  Perlakuan perendaman  24  jam    memiliki  nilai  beda nyata dari perlakuan pendaman 10 menit, 1 jam, dan 24 jam. Jadi meskipun selisih nilai efisiensi  antara  perendaman  1  jam  dan  24 jam cukup kecil namun hal itu berbeda dan tidak dapat dianggap sama.
Identifikasi Ekstrak Kasar dengan
Spektrofotometer UV-Vis
Ekstrak kasar yang telah didapatkan kemudian  diukur  menggunakan  instrumen UV-Vis  Varian  Cary  50  pada  panjang gelombang  λ  200-800  nm.  Ekstrak  kasar dengan campuran pelarut metanol, akuades, dan  asam  asetat  (25:21:4)  memiliki  warna kekuningan  dan  memiliki  serapan  cahaya daerah  UV  dengan  λ max 273  nm,  seperti yang ditunjukkan pada Gambar 3:

## ALCHEMY , Vol. 4 No. 1 Maret 2015, hal 50-59
Gambar  3.  Spektra  ekstrak  kasar  teh  hitam
dengan pelarut campuran metanol,  akuades,  dan  asam asetat (25:21:4).
Menurut  Markham  (1988)  bahwa spektrum  flavonoid  biasanya  ditentukan dengan  pelarut  metanol  atau  etanol. Spektrum  khas  terdiri  dari  dua  maksimal pada rentang 240-285 nm (pita II) dan 300- 550  nm  (pita  I).  Menurut  Turkoglu  et  al. (2010) Ekstrak  teh  hitam  dan  teh  hijau menghasilkan spektra UV  yang  mirip  yaitu antara 200-400 nm dengan puncak disekitar 272  nm.  Menurut  Tanaka et  al. (2001) theaflavin  akan  menghasilkan  2  puncak yaitu pada 274 nm dan 378 nm.
Analisis  Kepekatan  Warna  Ekstrak Dye Menggunakan Color Reader Color  reader mempunyai  prinsip parameter  pembacaan  L,  a*,  dan  b* parameter L menunujukkan tingkat kecerahan    dengan  skala  0  (gelap/hitam) sampai  100  (terang/cerah). Nilai a* menyatakan  warna  jingga  hingga  merah dengan  skala  -100  sampai  +100.  Nilai  a* negatif  menunjukkan  warna  hijau  kebiruan sedangkan nilai positif menunjukkan warna merah  keunguan.  Nilai  b*  menunjukkan warna  kromatik  campuran  kuning  biru dengan  nilai  +b  dari  0  sampai  +60  untuk warna kuning dan nilai -b dari 0 sampai -60 untuk warna biru.
Setelah  sampel  ekstrak  teh  hitam dan  alat color  reader disiapkan,  yaitu mengambil  5  mL  ekstrak  kemudian
dimasukkan kedalam kuvet dan diukur nilai L,  a*,  dan  b*  menggunakan color  reader Minolta CR-10. Hasil pembacaan kepekatan  warna  ekstrak  kasar  teh  hitam color reader dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Hasil pengukuran kepekatan warna ekstrak kasar teh hitam Kode Nilai Warna L* 21,7 a* 6,7 b* 7,8 Nilai kecerahan warna (L)
menunjukkan  tingkat  kecerahan  ekstrak kasar  teh  hitam  sebesar  21,7  yang  diambil dari rentang L adalah 0 (hitam) sampai 100 (putih).  Nilai  a*  positif  dengan  nilai  6,7 menunjukkan  warna  ekstrak  teh  hitam menuju  ke  merah,  sedangkan  nilai  b*  juga menunjukkan  nilai  positif  yaitu  7,8  yaitu menunjukkan  warna  ekstrak  teh  hitam menuju ke warna kuning hal ini ditunjukkan  pada  warna  ekstrak  yang berwarna kuning kemerahan.
Hal  ini  diperkuat  dari  penelitian Scharbert, Holzmann, dan Hofmann (2004) yang  menyatakan  theaflavin  berwarna oranye  sedangkan  thearubigin  berwarna merah kecoklatan. Tingkat kepekatan larutan  pada  penelitian  mencapai  78,3  %. Tingkat kepekatan dari suatu sampel secara kualitatif  dapat  menyatakan  konsentrasi total  senyawa  atau  banyaknya  senyawa yang  dapat  terekstrak  dalam  pelarut. Pigmen warna ( dye ) senyawa theaflavin dan thearubigin  dari  teh  hitam  dapat  digunakan sebagai pewarna alami ( dye ) pada pembuatan sel surya.

## Uji Golongan Senyawa Flavonoid dengan Reagen
Uji  golongan  senyawa  flavonoid merupakan  bagian  dari  uji fitokimia  yang merupakan uji kualitatif kandungan golongan  senyawa  aktif  pada  ekstrak tanaman, sehingga dapat diketahui
golongan  senyawa  yang  terdapat  pada ekstrak  tersebut.  Biasanya  uji  golongan senyawa  aktif  dilakukan  dalam  tabung dengan  jumlah  sampel  yang  relatif  sedikit. Uji  golongan  senyawa  flavonoid  dalam penelitian  ini  dilakukan  dengan  uji  reagen yang  dilanjutkan  dengan  uji  menggunakan kromatografi  lapis tipis (KLT) analitik. Uji dengan KLT ini dilakukan untuk mendukung  hasil  identifikasi  senyawa dengan uji reagen.
Tabel 3. Hasil  uji  kualitatif  flavonoid  pada
ekstrak kasar teh hitam Uji Hasil Standart (warna) Serbuk Mg + Coklat kekuningan HCl 2 M + Coklat bening
Keterangan: tanda + : terkandung senyawa/warna pekat tanda -  :  tidak  terkandung  senyawa/  tidak terbentuk warna
Ekstrak  teh  hitam  pada  pelarut campuran  metanol,  akuades,  dan  asam asetat  menghasilkan  warna  jingga  keruh. Hal  ini  menunjukkan  bahwa  ekstrak  kasar teh hitam positif flavonoid.

## Identifikasi Jumlah Pigmen Ekstrak Teh Hitam dengan KLT Analitik
Cara yang digunakan dalam identifikasi  noda-noda  yang terbentuk pada plat KLT dapat dilakukan dengan menggunakan  lampu  UV  (Ultraviolet) dimana beberapa senyawa bahan alam akan berflourosensi  yaitu  memancarkan  cahaya tampak  saat  disinari  dengan  sinar  UV  atau mengabsorpsi sinar UV. Hal ini dikarenakan  senyawa  bahan  alam  memiliki gugus  kromofor  yang  khas  yang  dapat membentuk warna. Panjang  sinar UV  yang digunakan  adalah  254  nm  dan  366  nm. Penampakan  noda pada  lampu UV 254  nm dikarenakan  adanya  daya  interaksi  antara sinar UV dengan indikator flouresensi yang terdapat  pada  plat  KLT.  Pada  sinar  UV panjang  gelombang  366  nm  digunakan untuk menampakkan bercak yang
berflouresensi  sehingga  pada  pengamatan terlihat  bercak  berpendar  (memancarkan cahaya). Penampakan noda pada lampu UV 366  nm  adalah  karena  adanya  interaksi antara  sinar  UV  dengan  gugus  kromofor yang terikat oleh auksokrom yang ada pada noda tersebut.
Penggunaan berbagai macam komposisi eluen dimaksudkan untuk mencari  eluen  terbaik  untuk  memisahkan komponen-komponen  senyawa  flavonoid yang terkandung dalam teh hitam. Pemisahan komponen senyawa dari ekstrak kasar  dilakukan  menggunakan  plat  silika gel  F 254 dengan  variasi  eluen  yaitu,  etil asetat  :  akuades  :  asam  format  (18:1:1); (50:10:4),  etil  asetat  :  asam  format:  asam asetat : akuades  (100:11:11:26)  (Markham dan  Andersen,  2006),  metanol  :  kloroform (1:39);  (1:9)  (Arishandy,  2010)  dan kemudian  diuap  dengan  ammonia  setelah dilakukan pemisahan.
Eluen  etil  asetat  :  asam  format  : asam  asetat  :  akuades  (100:11:11:26) memilik  tingkat  kepolaran  paling  polar diantara  5  macam  eluen  tersebut,  namun sebagai eluen pada pemisahan ekstrak kasar teh  hitam  memberikan  hasil  yang  kurang bagus  karena  hanya  menghasilkan  2  spot. Hal  ini  dapat  terjadi  karena  kemungkinan kepolaran  eluen terlalu polar untuk  mampu memisahkan senyawa-senyawa pada ekstrak kasar teh hitam tersebut.
Eluen  etil  asetat:  akuades:  asam format  (18:1:1)  dan  (50:4:10)  memiliki tingkat kepolaran yang polar jika dibandingkan  dengan  campuran  metanol  : kloroform,  dan  kurang  polar  dibandingkan dengan  eluen  etil  asetat  :  asam  format  : asam  asetat  :  akuades  namun  mampu memisahkan  ekstrak  dengan  baik.  Hal  ini dapat terjadi karena tingkat kepolaran untuk pemisahan yang  optimal memerlukan tingkat kepolaran yang mendekati sifat dari senyawa-senyawa yang akan dipisahkan.
Eluen  etil  asetat:  akuades:  asam format  menghasilkan  spot  yang  paling banyak dengan pemisahan yaitu

## ALCHEMY , Vol. 4 No. 1 Maret 2015, hal 50-59
menghasilkan  8  spot.  Nilai  Rf  yang dihasilkan  yaitu  0,07;  0,13;  0,18;  0,33; 0,38;  0,51;  0,76;  0,83  (Lampiran  3). Munculnya  8  spot  ini  tergantung  pada kepolaran  senyawa  terhadap  pelarut  yaitu interaksi  antara  molekul  senyawa  dengan pelarut.  Spot  dengan  nilai  Rf  besar merupakan  senyawa  yang  dapat  terelusi secara  maksimal,  sedangkan  spot  dengan nilai  Rf  kecil  kurang  terelusi  secara maksimal.  Hal  ini  terjadi  karena  spot dengan  nilai  Rf  yang  kecil  memilik  faktor distribusi  pada  fase  diamnya  lebih  besar sehingga  lebih  lama  tertahan  pada  fase diamnya.
Spot dengan nilai Rf tinggi menunjukkan dapat terelusi scara maksimal karena  memiliki  tingkat  kepolaran  yang hampir sama dengan fase geraknya (eluen). Menurut  Cakrabuana  (2011)  golongan senyawa  flavonoid  hasil  KLT  analitik, setelah diuap dengan uap ammonia menunjukkan  terbentuknya  noda  berwarna jingga,  merah,  merah  jingga,  merah  muda, atau  ungu.  Pada  Gambar  4  adalah  ilustrasi plat  KLT  yang  telah  dielusi  dengan  eluen dan menghasilkan 8 spot:
Gambar 4.
Hasil KLT eluen (etil
asetat:asam format:akuades)

## IV. KESIMPULAN
Hasil  spektra  UV-Vis  ekstrak  teh hitam  menunjukkan  panjang  gelombang maksimum sebesar 273 nm. Nilai daya dan efisiensi  maksimum  yang  dihasilkan  pada pengujian SSPT yaitu pada lama
perendaman 24 jam. Nilai daya sebesar 8,58 x 10 -5 mW dan efisiensi sebesar 1,28 x 10 -2 %. Lama perendaman mempengaruhi besarnya  nilai  daya  dan  efisiensi  yang dihasilkan pada pengujian SSPT.

## V. DAFTAR PUSTAKA
Arishandy,  D.  N.  A.  T.  2010.  Isolasi  dan Identifikasi  Senyawa  Flavonoid  dari Daun  Sirih  Merah  (Piper  betle  L.  var
Rubrum). Skripsi . Malang: Universitas  Islam  Negeri  Maulana Malik Ibrahim. Boedoyo,  S.  dan  Sugiyono,  A.  2000 Optimasi Suplai Energi dalam Memenuhi  Kebutuhan Tenaga  Listrik Jangka  Panjang  di  Indonesia. Jurnal
Dosen . Institut Sepuluh November.
Cakrabuana,  H.  2011.  Uji Aktivitas Antioksidan dan Identifikasi Senyawa
Aktif  Ekstrak  Tanaman  Anting- Anting (Acalypha  Indica  L.). Skripsi. Jurusan  Kimia.  Fakultas  Sains  dan Teknologi.  Universitas  Islam  Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Harjono.  2007.  Perencanaan  kebutuhan
energi listrik nasional dengan menggunakan  metode  ekonometrik. Master Theses . Machine Engineering. RTM 333.793 2 Har p. ITS Library. Hartini,  S.  Y.  2004.  Daya  Antibakteri Campuran Ekstrak Etanol  Buah  Adas Etanol Buah Adas (Foeniculum vulgare  Mill)  dan  Kulit  Batang Pulasari  ( Alyxia  reinwardtii  BL). Jurnal  Penelitian  Fakultas  Farmasi . Universitas Gajah Mada. Hidayati, N. 2009. Uji efektivitas antibakteri  ekstrak  kasar  daun  teh (Camellia sinensis L. v. assamica) tua hasil  ekstraksi  menggunakan  pelarut etanol  dan  aquades. Skripsi .  Jurusan Kimia. Fakultas Sains dan Teknologi. Universitas  Islam  Negeri  Maulana Malik Ibrahim.
Husnah,  M.  2009.  Identifikasi  dan  uji aktivitas Golongan senyawa antioksidan Ekstrak kasar buah pepino  (solanum  muricatum  aiton)
Berdasarkan  variasi  pelarut. Skripsi .
Jurusan  Kimia.  Fakultas  Sains  dan Teknologi.  Universitas  Islam  Negeri Maulana Malik Ibrahim.
Khuluq,  A.D.  Widjanarko,  S.B.,  Murtini, E.S.  2007.  Ekstraksi  dan  Stabilitas Betasianin Daun Darah (Alternanthera Dentata) (Kajian Perbandingan  Pelarut  Air:Etanol  dan
Suhu  Ekstraksi). Jurnal  Teknologi Pertanian . Vol 8 No.3 Hal. 172-181 . Maddu,  A.  Zuhri,  M.  Irmansyah.  2007. Penggunaan  Ekstrak  Antosianin  Kol Merah  Sebagai  Fotosensitizer  Sel Surya TiO 2 Nanokristal Tersensitisasi Dye. Makara.  Teknologi .  vol  11.  2.
78-84.
Markham, K. R. 1988. Cara Mengidentifikasi Flavonoid . terjemahan  Kosasih  Padmawinata.
Bandung: Penerbit ITB. Markham, K. R dan Andersen, O. M. 2006. Flavonoids,  Chemistry,  Biochemistry and  Applications .  United  States  of America:  Taylor & Francis Group. Nitya,  S.  I.  G.  N  dan  W.  Kusuma.  2005. Kajian energi surya untuk pembangkit tenaga listrik . Jurusan Teknik Mesin . Fakutas Teknik. Universitas Udayana. Vol.4 No.1  Januari – Juni 2005. Prayogo,  B.  R.  D.  2010.  Efektivitas  Jenis
Pelarut terhadap Kadar Ekstrak
Senyawa  Antosianin  Dari  Kelopak Bunga  Rosella  (Hibiscus  sabdariffa).
Skripsi. Jurusan  Kimia  Fakultas SAINTEK  Universitas  Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim. Septina,  W.  Fajarisandi,  D.  Aditia,  M.
2007. Pembuatan Prototipe Solar Cell
Murah dengan Bahan Organik- inorganik (Dye-sensitized Solar Cell). Laporan  penelitian  bidang  energi . Institut Teknologi Bandung.
Scharbert,  S.  Holzmann,  A.  Hofman,  T. 2004.  Identification  of  the  Astringent Taste  Compounds  in  Black  Tea Infusions  by  Instrumental  Analysis and  Human  Bioresponse. Journal  of Agricultural  and  Food  Chemistry .
2004. 52. 3498-3508.
Tanaka,  T. et  al .  2001.  Two  Types  of Oxidative  Dimerization  of  the  Black Tea  Polyphenol  Theaflavin. J.  Agric. Food Chem. 2001, 49, 5785-5789. Turkoglu. et al . 2010. In vivo evaluation of black  and  green  tea  dermal  products against UV radiation.
Drug
Discoveries  &  Therapeutics. 2010; 4(5):362-367.