## PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MENGENAI BUDIDAYA TANAMAN CABAI YANG UNGGUL PADA POT DI DESA DALUNG
Kadek Rara Cahyani 1 dan I Gusti Ngurah Widya Hadi Saputra 2 krara.cahyani@gmail.com 1 hadisaputra@undiknas.ac.id 2
Universitas Pendidikan Nasional 1,2
Jalan Bedugul No 39,Sidakarya,Denpasar Bali 80224

## ABSTRAK
Desa dalung merupakan desa yang menjalankan program Wajib Tanam Cabai (WATANABE) yang diadakan oleh Pemerintah karena Desa Dalung karena memiliki letaknya yang strategis. Penulisan  karya  ilmiah  ini  dilatarbelakangi  oleh  kurangnya  pemahaman  tentang  budidaya tanaman cabai dan kurangnya lahan yang dianggap oleh masyarakat untuk melakukan budidaya tanaman cabai. Salah satu yang hal yang bisa dilakukan adalah dengan pemanfaatan pekarangan rumah  dengan  menanam  pada  pot/polybag.  Kegiatan  ini  dilaksanakan  dengan  metode penyampaian  materi  dan  dilanjutkan  dengan  praktek  penanaman.  Kegiatan  yang  dilakukan berupa : 1) Penyuluhan, 2) Pelatihan, dan 3) Demonstrasi.  Hasil yang dicapai dari kegiatan ini adalah  :  1)  meningkatnya  pemahaman  masyarakat  mengenai  budidaya  tanaman  cabai  yang unggul pada pot , 2) Masyarakat memahami bahwa pekarangan rumah dapat dijadikan tempat budidaya tanaman cabai dengan menggunakan media tanam pot ataupun polybag. Penelitian ini  bertujuan  untuk  mengedukasi  masyarakat  dan  meningkatkan  pemahaman  masyarakat tentang budidaya tanaman cabai pada pot.

## Kata kunci : Desa Dalung, Budidaya Tanaman Cabai, Pot

## ABSTRACT
Dalung village is a village that runs the Mandatory Chili Planting (WATANABE) program held by the Government because Dalung Village has a strategic  location. The background of the writing of this scientific paper was a lack of understanding of the cultivation of chili plants and the lack of land considered by the community to cultivate chili plants. One of the things that can be done is to use the house yard by planting it in pots / polybags. This activity is carried out using the method of delivering material and is continued with planting practices. Activities carried  out  in  the  form  of:  1)  Extension,  2)  Training,  and  3)  Demonstration.  The  results achieved  from  this  activity  are:  1)  increased  public  understanding  of  superior  chili  plant cultivation  in  pots,  2)  The  community  understands  that  the  yard  can  be  used  as  a  place  to cultivate chili plants using pot or poly bag planting media. This study aims to educate the public and increase public understanding of the cultivation of potted chilies.

## Keywords : Dalung Village, Chili Cultivation, Po

## PENDAHULUAN
Desa  Dalung  merupakan  desa  yang yang  memiliki  letak  yang  strategis  yaitu transisi  antara  Desa  dengan  Kota  yang terdiri  dari  heterogenitas  penduduk  yang dipilih  sebagai  Desa  yang  menjalankan program Wajib Tanam Cabai (WATANABE) yang dilaksanakan
Pemerintah  Kabupaten  Badung  untuk menjadikan  percontohan  untuk  wilayah lainnya.
Cabai  merah  (Capsicum  annum) merupakan salah satu jenis sayuran penting yang bernilai ekonomi tinggi. Cabai merah sebagian  besar  digunakan  untuk  konsumsi rumah  tangga  karena  ciri  khas  makanan Indonesia yang pedas dan kaya bumbu tentu membuat  cabai  menjadi  bahan  makanan yang mudah ditemui dipasar yang diperdagangkan Secara umum, cabai merah memiliki  banyak  kandungan  gizi  dan  juga vitamin. Diantaranya adalah kalori, protein, lemak karbohidrat, kalsium, vitamin A, B1, dan vitamin C. Selain itu cabai merah juga memiliki kandungan kapsaisin, kriptosantin, clan lutein, mineral seperti zat besi,  kalium,  kalsium,  fosfor  dan  juga niasin.
Dari  kelompok  tanaman  sayuran, cabai merah adalah termasuk yang volume peredarannya di pasar dan ada skala besar. Kebutuhan  cabai  merah  yang  meningkat seiring dengan pertambahan penduduk dan berkembangnya produk olahan cabai merah menyebabkan harga cabai merah berfluktuasi.  Alternatif  penyediaan  cabai merah  bagi  masyarakat  pada  saat  terjadi fluktuasi  harga  yang  tinggi  adalah  dengan penanaman  cabai  merah  di  dalam  pot  di pekarangan rumah.
Lahan  pekarangan  memiliki  fungsi multiguna,  karena  dari  lahan  yang  sempit bisa  dihasilkan  bahan  pangan  yang berkualitas.  Cabai  merah  dalam  pot  selain
bernilai  komersil  juga  menarik  untuk dijadikan  sebagai  tanaman  hias.  Tanaman cabai merah merupakan salah satu tanaman hias  buah  yang  berfungsi  baik  sebagai tanaman hias di dalam ruangan ataupun  di dalam  ruangan.  Keuntungan  menanam cabai  merah  dalam  pot  adalah  perawatan yang  digunakan  menjadi  lebih  mudah  dan nuga  praktis  karena  tanaman  dalam  pot mudah dipindah dari satu tempat ke tempat lainnya.
Oleh  sebab  itu,  perlunya  diadakan pemberdayaan  masyarakat  ( community empowerment )  dengan  mengembangkan potensi masyarakat dan memberikan solusi kepada masyarakat dengan membudidayakan  tanaman  cabai  merah pada  pot.  Menurut  Prijono  dan  Pranarka (1996)  konsep community  empowerment dimana  kekuatan  ekonomi  dalam  rumah tangga  sangat  dikaitkan  dengan  informasi, pengetahuan  dan  keterampilan,  partisipasi dalam  sebuah  organisasi  yang  bersumber pada keuangan. Maka dari itu memastikan setiap  kegiatan  dilakukan  bermanfaat  dan meningkatkan pemberdayaan di masyarakat
Budidaya tanaman cabai merah dalam pot  merupakan  alternatif  pengembangan budidaya  tanaman  cabai  merah  di  lahan yang  sempit  seperti  di  daerah  perkotaan dengan  memanfaatkan  lingkungan  tempat tinggal  yang  strategis  agar  hal  ini  bisa dilakukan  berkelanjutan  dalam  jangka waktu  yang  panjang.  Hal  yang  perlu dipertimbangkan  dalam  budidaya  tanaman cabai merah dalam pot ini adalah pemilihan bibit,  media tanam, pemilihan pot, penanaman,  perawatan  hingga  panen. Dengan mengembangkan masyarakat menuju ke hal yang lebih positif diharapkan hasil dari panen cabai merah dalam pot ini dapat  memenuhi  kebutuhan  keluarga
sehingga  mengurangi  pengeluaran  rumah tangga.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pemberdayaan  masyarakat mengenai  budidaya  tanaman  pangan  cabai merah pada pot dengan metode penyuluhan, pelatihan dan demonstrasi. Kegiatan budidaya  tanaman  pangan  cabai  merah  ini dilakukan dengan memperhatikan protocol kesehatan.
a. Penyuluhan
Kegiatan penyuluhan merupakan sebuah  prose  penyebaran  informasi  yang berkaitan dengan upaya perbaikan cara-cara berusahatani  demi  tercapainya  pendapatan (Mardikanto,1993)  Kegiatan  penyuluhan akan  dilaksanakan  secara  daring  melalui Aplikasi  Zoom  bersama  pemuda-pemudi Banjar  Bhineka  Nusa  Kauh  menggunakan media teknologi yaitu dengan penyampaian materi  dengan  menggunakan  Power  Point yang berisikan edukasi tentang penanaman cabai  merah  yang  baik  agar  menghasilkan hasil  panen  yang  unggul.  Metode  diskusi melalui  Zoom  ini  dipilih  agar  peserta  bisa memberikan  umpan  balik  secara  langsung dan  saling  bertukar  ilmu  dan  juga pengalaman.  Pemuda-pemudi  di  berikan penjelasan  bagaimana  cara  melakukan persemaian biji cabai merah, cara menanam dan bahan-bahan apa saja yang diperlukan
dalam  membudidayakan  tanaman  cabai merah pada pot.
b. Pelatihan
Kegiatan  pelatihan  ini  bertujuan  agar pemuda-pemudi  Banjar  Bhineka  Nusa Kauh dapat langsung memahami apa yang harus  dilakukan  saat  melakukan  budidaya tanaman cabai merah pada pot. Kegiatan ini dilakukan  dengan  memberikan  sedikit penjelasan  terlebih  dahulu  seperti  media tanam  apa  yang  digunakan,  komposisi media, wadah tanam yang digunakan yaitu pot  atau  polybag,  serta  faktor-faktor  apa saja  yang  mempengaruhi  pertumbuhan tanaman cabai merah pada pot ini.
Dalam kegiatan akan pelatihan dijelaskan cara  pembuatan  persemaian  cabai  merah dengan cara mengeringkan biji cabai merah dan  menjemur  nya  selama  beberapa  hari. Setelah  melakukan  penyemaian  biji  cabai merah selanjutnya
c. Demonstrasi
Pada kegiatan ini saya selaku mahasiswa akan langsung
mendemonstrasikan kepada pemuda pemudi  Banjar  Bhineka  Nusa  Kauh bagaimana  langkah-langkah  dari  awal proses budidaya tanaman cabai merah ini.

## HASIL dan PEMBAHASAN
Adapun kegiatan pelaksanaan
budidaya tanaman pangan cabai merah pada pot sebagai berikut:
1.1 Penyuluhan
Kegiatan  yang  dilaksanakan  dengan menggunakan media teknologi yaitu dengan penyampaian materi menggunakan
Power  Point  menggunakan  aplikasi  Zoom mengingat  situasi  dan  kondisi  pandemic Covid-19. Kegiatan penyuluhan ini dilakukan  untuk  memberikan  pengetahuan kepada  pemuda-pemudi  banjar  Bhineka Nusa  Kauh    mengenai  budidaya  tanaman cabai  merah  secara  umum.  Dengan
menjelaskan  bahwa    di  perkotaan  dengan ketersediaan  lahan  untuk  budidaya  atau bercocok  tanam  sangatlah  terbatas,  untuk itu  perlu  dilakukan  suatu  cara  yang memungkinkan  untuk  dapat  melakukan budidaya  tanaman  cabai  merah  ini,  salah satu  caranya  yaitu  membudidayakan  cabai merah pada pot/polybag.
Pada kegiatan penyuluhan ini dijelaskan bagaimana cara penyemaian dan cara  membudidayakan  tanaman  cabai merah  yang  benar  agar  mendapatkan  hasil panen  yang  baik  dan  unggul.  Selanjutnya menjelaskan  mengenai  persyaratan  bibit yang  ditanam,  media  apa  yang  digunakan dan bagaimana teknik pemeliharaan tanaman cabai merah pada pot/polybag.
Kegiatan  penyuluhan  ini  diikuti  oleh pemuda-pemudi banjar Bhineka Nusa Kauh dengan sangat antusias dilihat dari feedback yang  mereka  berikan  saat  penyuluhan berlangsung.
Gambar 3.1 bukti screenshot penyuluhan di Zoom

## 1.2 Pelatihan
Kegiatan  pelatihan  ini  dilaksanakan dengan tujuan agar pemuda-pemudi
Bhineka  Nusa  Kauh  dapat  memahami dengan  jelas  bagaimana  membudidayakan tanaman  cabai  merah  pada  pot  dan mempraktekan langsung  materi  yang  telah dijelaskan  dalam  penyuluhan  yang  telah dilaksanakan sebelumnya.
Pada  kegiatan  pelatihan  ini,  semua alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan telah disiapkan  agar  memudahkan  pemuda- pemudi peserta pelatihan melakukan praktek langsung. Pembuatan media tanaman  cabai  merah  diawali  dengan menyediakan  tanah,  kompos,  dan  pasir. Setelah  itu  dicampur  menurut  komposisi yang telah ditentukan. Tanah, kompos dan pasir  dicampur  berdasarkan  volume  (v/v) 2:1:1  lalu  diaduk  rata  dan  dimasukkan  ke dalam  pot.  Pencampuran  media  ini bertujuan agar media tidak terlalu menggembur dan juga cukup mengandung hara.
Gambar 3.2 bukti kegiatan pelatihan

## 1.3 Demonstrasi
Dalam kegiatan demonstrasi ini, saya selaku  mahasiswa  KKN  yang  bergerak sebagai fasilitator mendemonstrasikan teknik budidaya tanaman cabai merah pada pot  di  hadapan  pemuda-pemudi  banjar Bhineka  Nusa  Kauh.  Media  atau  wadah yang  digunakan  berupa  pot  dan  juga polybag.
Selanjutnya,  hal  yang  dilakukan adalah dengan membuat media tanam yang telah disemai. Media tanam berisi polybag
yang telah diisi campuran tanah dan pupuk, setelah media tercampur rata sesuai dengan komposisinya dimasukkan ke dalam sebuah wadah berupa pot atau polybag.
Selanjutnya  ambil  benih  cabai  yang  telah disemai  tadi  pada  setiap  wadah  dengan menanam 1 buah bibit setiap wadahnya.
Selanjutnya  menjelaskan  mengenai perawatan cabai merah ini dengan menyiramnya  dengan  air  pada  waktu  pagi dan juga sore hari. tanaman cabai merah ini harus  cukup  terkena  sinar  matahari  agar pertumbuhannya  baik.  Penyiangan  gulma dalam  pot  dilakukan  dengan  cara  manual dengan  mencabut  gulma  atau  yang  sering
kita  sebut  rumput-rumput  kecil  disekitar tanaman bertujuan agar tidak ada persaingan dalam mengambil unsur hara di dalam tanah.
Gambar 3.3 bukti kegiatan demonstrasi

## KESIMPULAN
Desa  Dalung  merupakan  desa  yang yang  memiliki  letak  yang  strategis  yaitu transisi  antara  Desa  dengan  Kota  yang terdiri  dari  heterogenitas  penduduk  yang dipilih  sebagai  Desa  yang  menjalankan program Wajib Tanam Cabai (WATANABE) yang dilaksanakan Pemerintah  Kabupaten  Badung  untuk menjadikan  percontohan  untuk  wilayah lainnya.  Dari  kegiatan  pemberdayaan masyarakat  mengenai  budidaya  tanaman cabai  ini  yang  dilaksanakan  bersama pemuda-pemudi  Banjar  Bhineka  Nusa Kauh  dengan  menjalankan  program  kerja
yaitu penyuluhan,pelatihan dan demonstrasi  dengan  hasil  yang  dicapai dalam  kegiatan  tersebut  adalah  pemuda- pemudi  dan  warga  pada  Banjar  Bhineka Nusa  Kauh  telah  memahami  dan  juga melaksanakan  budidaya  tanaman  cabai merah pada pot. Pemuda-pemudi dan warga sekitar  menunjukkan  respons  yang  positif mula  dari  kegiatan  penyuluhan,  pelatihan hingga  kegiatan  demonstrasi.  Hal  tersebut terlihat  dari  partisipasi  masyarakat  serta antusias  masyarakat  yang  tinggi  dalam mengikuti  kegiatan  dari  awal  hingga  akhir kegiatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Ariyanto.  E.S.,  Wisuda.  L.N.,  (2019)
Peningkatan Pendapatan Melalui
Penerapan  Tenkonologi  Budidaya Cabe  di  Pekarangan. Muria  Jurnal Layanan Masyarakat Vol 1, No.1
Ayudiah.  P.,  Wida.  W.,  (2020).  Pelatihan Budidaya Tanaman Cabai Merah dan Jagung Sebagai Upaya Pemberdayaan  Masyarakat  di  Masa
Pandemi Covid-19
Harpenas,  A.,  &  Dermawan,  R.  (2010).
Budi  Daya  Cabai  Unggul .  PT  Niaga Swadaya.
Ralahalu.  M.A.,  Hehanussa.  M.L.,  Oszaer L.L.,  (2013).  Respons  Tanaman Cabai  Besar  (Capsicum  annum  L.) Terhadap  Pemberian  Pupuk  Organik Hormon  Tanaman  Unggul. Jurnal Ilmu  Budaya  Tanaman  Volume2,

## Nomor 2
Warnita,  W.,  &  Aisman,  A.  (2017). Pemberdayaan  Masyarakat  Melalui Budidaya  Tanaman  Cabai  Merah Dalam  Pot. Logista-Jurnal  Ilmiah Pengabdian  kepada  Masyarakat ,
1 (2), 41-50.