Perencanaan Arsitektur Sistem Informasi pada Cafe Warung’e Dony Dengan  Metode Zachman Framework
Muammar Afif 1 , Awalludiyah Ambarwati 2 , Eman Setiawan 3
1,2,3 Program Studi Sistem Informasi, Universitas Narotama Surabaya, Indonesia
1 ambarwati1578@yahoo.com (*)
2,3 [mafief14@gmail.com , eman.setiawan@narotama.ac.id]
Abstrak — Warung’e  Dony  adalah  sebuah  bisnis  usaha  dalam  bidang  kuliner  yang  menjual  berbagai  varian  kopi  nusantara  dan makanan.  Cafe  ini  beroperasi  pada  tahun  2017  berlokasi  di  Sidoarjo  yang  didirikan  oleh  Dony  Dewantara.  Sumber  daya  sistem informasi  yang  ada  belum  mencukupi  untuk  menangani  proses  bisnis  yang  ada  dan  belum  terintegrasinya  data-data  cafe,  yang mengakibatkan sering terjadinya kesalahan dalam proses bisnis penjualan, misalnya belum adanya sistem untuk integrasi kegiatan promosi,  pendataan  barang,  dan  sistem  kasir  yang  masih  manual  apalagi  di  masa  Pandemi  COVID-19  ini,  maka  segala  proses transaksi  harus  di  buat  serba  digital  untuk  mengurangi  penularan  COVID-19.  Dalam  perencanaan  dan  pengembangan  sistem informasi  yang  terintegrasi  untuk  mendukung  kebutuhan  dan  proses  bisnis  di  Cafe  Warung’e  Dony  dimulai  dari  arsitektur  data, arsitektur  aplikasi  dan  arsitektur  teknologi  pada  aktivitas  utama  yang  mencakup  purchasing  order  (PO),  proses  produksi  dan pengeluaran  barang. Saat  membangun  aplikasi  ini  dengan  perencanaan  arstitektur  memakai  metode  Zachman  ini  dapat mempermudah antara pihak pembeli dan pihak pegawai dalam bertransaksi lebih aman di kondisi pandemi COVID-19. Kata Kunci — Zachman Framework. EAP
Abstract — Warung'e Dony is a business business in the culinary field that sells various variants of Indonesian coffee and food. This cafe operated in 2017 located in Sidoarjo which was founded by Dony Dewantara. The existing information system resources are not sufficient to handle existing business processes and cafe data has not been integrated, which results in frequent errors in the sales business  process,  for  example,  there  is  no  system  for  integration  of  promotional  activities,  data  collection  of  goods,  and  a  manual cashier system. especially during this COVID-19 Pandemic, all transaction processes must be made completely digital to reduce the transmission of COVID-19. In planning and developing an integrated information system to support business needs and processes at Cafe  Warung'e  Dony,  starting  from  data  architecture,  application  architecture  and  technology  architecture,  the  main  activities include purchasing orders (PO), production processes and goods output. When building this application with architectural planning using the Zachman method, it can make it easier for buyers and employees to make transactions more secure in the conditions of the COVID-19 pandemic.
Keywords — Zachman Framework. EAP

## I. P ENDAHULUAN
Warung’e  Dony  adalah  sebuah  bisnis  usaha  dalam  bidang kuliner  yang  menjual  berbagai  varian  kopi  nusantara  dan makanan.  Cafe  ini  beroperasi  pada  tahun  2017  berlokasi  di Sidoarjo  yang  didirikan  oleh  Dony  Dewantara.  Sumber  daya sistem informasi yang ada belum mencukupi untuk menangani proses  bisnis  yang  ada  dan  belum  terintegrasinya  data-data cafe,  yang  mengakibatkan  sering  terjadinya  kesalahan  dalam proses bisnis penjualan, misalnya belum adanya sistem untuk integrasi kegiatan promosi, pendataan barang, dan sistem kasir yang masih manual apalagi di masa Pandemi COVID-19 ini, maka segala proses transaksi harus dibuat serba digital untuk mengurangi penularan COVID-19.
Dalam  proses  transaksi  pembelian  makanan  maupun minuman,  terdapat  barang  yang  tidak  tersedia  pada  saat dibutuhkan,  data  output  barang  yang  tidak  sesuai,  barang- barang  kebutuhan  cafe  yang  hilang  karena  tidak  terdata.  Hal ini dapat berdampak pada kepercayaan konsumen dan kinerja cafe. Oleh sebab itu dibutuhkan penyusunan rencana strategis dalam  sistem  informasi  untuk  menunjang  proses  bisnis penjualan yang lebih efektif dan efisien. Penyusunan rencana strategis  pada  sistem  informasi/teknologi  informasi  yang merupakan  suatu  langkah  untuk  menyelaraskan  dan
mengembangkan  sistem  dan  teknologi  informasi  sesuai dengan  strategi  dan  proses  bisnis  penjualan.  Salah  satunya dengan penggunaan Enterprise Architecture.
Dengan    menggunakan    metode  yang  untuk  memodelkan arsitektur  sistem  informasi  adalah  EAP  (Enterprise Architecture Planning), dimana metode ini merupakan metode yang  digunakan  untuk  pendekatan  perencanaan  kualitas  data dengan  melihat  pada  kebutuhan  bisnis  dari  organisasi. Didalam  EAP  akan  diuraikan  tentang  arsitektur  data, arsitektur aplikasi dan arsitektur teknologi.
Dalam  mengembangkan EAP memberikan panduan praktis dalam  membuat  arsitektur  dari  dua  baris  dan  tiga  kolom pertama kerangka kerja Zachman Framework. Kerangka kerja Zachman  Framework  merupakan  kerangka  kerja  untuk memetakan  hubungan  antara  komponen  enterprise  terhadap level  arsitektur  yang  menjadi  perhatian  pihak-pihak  yang berkepentingan dengan enterprise architecture.
Dalam  perencanaan  dan  pengembangan  sistem  informasi yang  terintegrasi  untuk  mendukung  kebutuhan  dan  proses bisnis  di  Cafe  Warung’e  Dony  dimulai  dari  arsitektur  data, arsitektur  aplikasi  dan  arsitektur  teknologi  pada  aktivitas utama yang mencakup purchasing order (PO), proses produksi dan output barang..

## II. METODELOGI P ENELITIAN
Pada  penelitian  ini,  langkah-langkah  penelitian  mengacu pada metodologi dari Enterprise Architecture Planning (EAP) yang  merupakan  pengembangan  dari  Zachman  Framework. Langkah-langkah  dalam  EAP  memberikan  panduan  praktis dalam  membuat  arsitektur  dari  dua  baris  dan  tiga  kolom pertama  kerangka  kerja  Zachman  [11].  Hubungan  antara kerangka  kerja  Zachman.  Sedangkan  aspek  yang  dibahas dalam  EAP  berada  pada  tiga  kolom  dari  kerangka  kerja Zachman,  berikut  adalah  gambar  metode  EAP  dapat  di jelaskan pada gambar 1 [1].

## Gambar .1

## Komponen dan Lapisan Enterprise Architecture Planning Perancangan
Enterprise  Architecture  Planning  Untuk  Proses  Sistem informasi  Cafe  Warung’e  Dony  Berupa  identifikasi  aturan yang  menjadikan  rujukan  di    Cafe  Warung’e  Dony    terkait dengan  perencanaan  EA  pada  manajemen  sistem  informasi Berdasarkan  analisis  enterprise  yang  sedang  dilakukan  oleh perusahaan  Membuat  daftar  proses  bisnis  perusahaan  yang berlaku  saat  ini,  lalu  membuat  dan  mengelompokkan  model bisnis yang diperlukan sesuai dengan struktur organisasi Cafe Warung’e Dony  pada gambar 2.
Gambar 2. struktur organisasi Cafe Warung’e Dony

## III R ESULT AND D ISCUSSION
a. Design System  Kolom What
Mendefinisikan  data  berdasarkan  perpektif  yang  diambil. Kolom  what  dalam  berbagai  perspektif  pada  satu    sistem informasi  Informasi  manajemen  Cafe  Warung’e  Dony meliputi  mengetahui  proses  Transaksi  pemesenan  makanan, minuman, proses pembayaran dan transaksi pembelian bahan baku kopi melalui supplier. Untuk Implementasi perancangan sistem  berdasarkan  menganalisis  kondisi  saat  ini  dengan menggunakan  analisis  SWOT  (Strength,  Weaknesses, Opportunities,  and  Threats)  kepada  owner  Cafe  Warung’e Dony    dan  melihat  kondisi  kebutuhan  perusahaan  terhadap perubahan  enterprise  adalah  untuk  mengetahui  proses Transaksi pemesenan makanan, minuman, proses pembayaran dan  mengetahui  Kekuatan,  Kelemahan,  Peluang,  Ancaman sistem  yang  akan  di  design    serta  transaksi  pembelian  bahan baku  kopi  melalui  supplier  dan  hasil design  interface akan ditampilkan di pada bagian arsitektur.
Implementasi  sistem 1. Implementasi Inisialisasi Perencanaan Implementasi Inisiasi Perancangan Enterprise
Architecture  Planning untuk  proses  sistem  informasi  Cafe Warung’e  Dony  berupa  identifikasi  aturan  yang  menjadikan rujukan di  Cafe Warung’e Dony  terkait dengan perencanaan EA  pada  manajemen  sistem  informasi  yang  akan  di  sajikan pada arsitektur masing-masing komponen.
2. Implementasi Pemodelan bisnis
Implementasi Pemodelan bisnis adalah dengan cara membuat daftar  proses  bisnis  perusahaan  yang  berlaku  saat  ini,  lalu membuat dan mengelompokkan model bisnis yang diperlukan sesuai dengan struktur organisasi Cafe Warung’e Dony  untuk implementasi actor yang terlibat di system pada gambar 3:

## Gambar 3. struktur organisasi Cafe Warung’e Dony
3. Idenifikasi Implementasi Sistem dan teknologi saat Ini Implementasi  Sistem  saai  ini  adalah  mendokumentasi dan  mengidentifikasi  kebutuhan  sistem  dan  teknologi  yang digunakan  saat  ini  berupa  mengumpulkan  data  sistem  dan teknologi yang digunakan oleh Cafe Warung’e Dony meliputi
proses  integrasi  kegiatan  promosi,  pendataan  barang,  sistem kasir seperti gambar 4  [12].
Gambar 4. Flowchat Rencana Implementasi Proses Pemesanan makanan

## SWOT
Untuk  Implementasi  perancangan  sistem  berdasarkan menganalisis  kondisi  saat  ini  dengan  menggunakan analisis  SWOT  ( Strength,  Weaknesses,  Opportunities, and  Threats )  kepada  owner  Cafe  Warung’e  Dony    dan melihat  kondisi  kebutuhan  perusahaan  terhadap perubahan  enterprise  adalah  untuk  mengetahui  proses Transaksi  pemesenan  makanan,  minuman,  proses pembayaran  dan  mengetahui  Kekuatan,  Kelemahan, Peluang,  Ancaman    sistem  yang  akan  di  design  serta transaksi  pembelian  bahan  baku  kopi  melalui  supplier dan  hasil  design  interface  akan  ditampilkan  di  pada bagian arsitektur.
1) Strength (Kekuatan)  skala bobot : 50%
a. Memiliki harga yang terjangkau
b. Populer di kalangan anak muda dan mempunyai view yang bagus
c. Bahan baku yang tersedia
d. Packaging yang mudah dibawa dan praktis
e. Konsep cafe yang menarik
f. Ketersediaan fasilitas lengkap (wifi, toilet, mushola)
2) Weakness (Kelemahan) skala bobot : 10%
a. Brand awareness yang rendah
b. Sarana promosi yang belum maksimal, terutama bagi kedai kopi yang baru buka
c. Kesuksesan  media  sosial  yang  terbatas  (followers masih sedikit dan belum memiliki jangkauan audiens yang luas)
d. Kompetitor lain yang lebih kuat
e. Pembayaran manual
3) Opportunities (Peluang) skala bobot : 25%
a. Membangun  inovasi  produk  baru  yang  mempunyai daya Tarik
b. Membangun hubungan dengan pelanggan
c. Menarik konsumen baru dengan penawaran khusus
d. Menjawab permintaan layanan pengiriman (misalnya di aplikasi)
e. Membuka outlet di lokasi baru
f. Pembayaran menggunakan cashless
4) Threats (Ancaman)  skala bobot : 15%
a. Harga  bahan  baku  yang  tidak  stabil  karena berkompetitif dengan pesaing cafe lain
b. Tingkat  persaingan  cafe  yang  tinggi  sehingga mempengaruhi dalam proses branding
c. Rating buruk dari konsumen
Portofolio Aplikasi
Berdasarkan  alur  pembangunan  portofiolio  yang diajukan oleh Ward,
a) Aplikasi  strategis:  investasi  untuk  aplikasi  bersifat kritis untuk keberlanjutan strategi bisnis di masa depan.
b) Apliksai  operasional  kunci:  investasi  untuk  aplikasi yang diandalkan oleh enterprise untuk mencapai target sukses.
c) Aplikasi  berpotensi  tinggi:  investasi  untuk  aplikasi yang  mungkin  penting  dalam  menunjang  sukses  di masa depan.
d) Aplikasi  pendukung:  investasi  untuk  aplikasi  yang bernilai namun tidak bersifat kritikal untuk sukses.

## TABEL I PORTOFOLIO APLIKASI ANALISIS SAAT INI
STRATEGIS BERPOTENSI TINGGI Sistem Informasi Persediaan Barang Web Promosi dan Pemasaran Sistem Informasi Keuangan Sistem Informasi Pembelian Sistem Informasi Presensi dan Penggajian Sistem Informasi Distributor OPERASI KUNCI PENDUKUNG
Perancangan arsitektur Melakukan  tinjauan  dan  merencakan  enterprise  yang cocok  digunakan  perusahaan  untuk  masa  depan  sesuai situasi  dan  kondisi  perusahaan  dapat  dilihat  pada  poin implementasi.[12] a.Arsitektur data
Melakukan  identifikasi  dan  merancang  arsitektur  sesuai dengan kebutuhan data dari proses bisnis perusahaan, lalu menggambar  relasi  menggunakan  use  case  diagram  dan class  diagram  meliputi  data  customer,  data  menu,  data supplier,  data  pegawai,  data  lokasi  meja  dan  data keuangan  yang  disajikan  dalam  bentuk  Class  diagram (Gambar 5).
Gambar 5. Arsitektur data Class diagram b. Arsitektur aplikasi
Melakukan  identifikasi  dan  mendaftarkan  aplikasi  yang digunakan  selama  proses  bisnis  berlangsung,  selama  ini memang  belum  ada  aplikasi  khusus  untuk  menangani  proses bisnis  pada  Cafe  Warung’e  Dony    designnya  adalah  dalam bentuk UML  Use case  seperti gambar 6:

## Gambar 6. Use case diagram

## c. Arsitektur teknologi
Melakukan  definisi  teknologi  yang  digunakan  sesuai  dengan aplikasi  yang  direncanakan  oleh  Cafe  Warung’e  Dony.  Dari analisa  kebutuhan  yang  didapat,  maka  dibutuhkan  beberapa halaman  untuk  mengakses  web  pemesanan  makanan  dan minuman ini, yaitu:
1. Halaman Admin

## A.1
Admin Melakukan Log-In A.2 Admin Dapat Mengelola Data Pembeli A.3 Admin Dapat Mengelola Data Menu A.4 Admin Dapat Mengelola Data Meja A.5 Admin Dapat Mengelola Data Pemesanan A.6 Admin Dapat Mengelola Data Kasir A.7 Admin Dapat Mengelola Data Pembayaran A.8 Admin Dapat Mengelola Data Laporan A.9 Admin Dapat Melakukan Log-Out
2. Halaman Pembeli
B.1 Pembeli Dapat Melakukan Log-In B.2 Pembeli Dapat Mengelola Pesanan
B.3 Pembeli Dapat Menerima Konfirmasi Pemesanan dan Pembayaran
3. Halaman Kasir
C.1 Kasir Dapat Melakukan Log-In
C.2 Kasir Dapat Mengelola Data Pembayaran C.3 Kasir Dapat Mengelola Data Laporan C.4 Kasir Dapat Melakukan Log-out
Rencana Implementasi
Merencanakan  berbagai  macam  arsitektur  yang  dirancang sesuai dengan kebutuhan  proses bisnis yang digunakan oleh Cafe Warung’e Dony seperti gambar 7:
a. Implemetnasi arsitetur data
Gambar .7. Arsitektur data Class diagram
b. Implemenetasi aplikasi
Gambar 8. Diagram sequence login
c. Implementasi halaman login sistem
Gambar 9. Tampilan halaman login
Pada gambar 9 menjelaskan halaman login sistem dengan cara  menginputkan  username  dan  password,  apabila
username dan password tidak sesuai, maka akan tidak bisa login di sistem.
d. Implementasi halaman manajemen pesanan menu makanan
\

## Gambar 10. Tampilan manajemen pesanan menu makanan
Pada gambar 10 menjelaskan halaman tampilan menu pesanan yang  sudah  di  entry  oleh  kasir,  yang  tersaji  pada  kolom. Dalam  menu  ini  konsumen  akan  memlih  jenis  mkanan  yang diinginkan.

## e. Implementasi halaman menu minuman

## Gambar 11. Tampilan manjemen pesanan menu minuman
Pada  gambar  11  menjelaskan  halaman  tampilan  menu Minuman  yang  sudah  di  entry  oleh  kasir,  yang  tersaji  pada kolom.  Dalam  menu  ini  konsumen  akan  memilih  jenis minuman yang diinginkan.
f. Implementasi halaman manajemen meja

## Gambar 12. Tampilan manajemen pesanan menu minuman
Pada  gambar  12  menjelaskan  halaman  tampilan manajemen  meja  yang  sudah  di  entry  oleh  kasir,  yang terkoneksi  dengan  pesanan  makanan  dan  minuman. Dengan  memilih  nama  meja  yang  pilih  dan  jenis ketrengannya.
g. Implementasi halaman data transaksi pemesanan

## Gambar 13. Tampilan manajemen pesanan Transaksi
Pada  gambar  13  menjelaskan  halaman  tampilan  menu transaksi  pemesanan  yang  sudah  di  entry  oleh  kasir, yang  dapat  digunakan  oleh  owner  untuk  mengambil keputusan dan evaluasi.

## h. Implementasi halaman laporan
Gambar 14. Tampilan manajemen Laporan
Pada  gambar  14  menejlaskan  halaman    tampilan  menu laporan  transaksi  yang  sudah  di  entry  oleh  kasir,  yang dapat  digunakan  oleh  owner  untuk  mengambil  keputusan dan evaluasi.

## IV KESIMPULAN
Dengan adanya rancang bangun aplikasi  ini berbasis web  ini  dapat  mempermudah  antara  pihak  pembeli  dan pihak  petugas.  Sistem  ini  mempunyai  jenis  pelayanan diantaranya  pemesanan  makanan  dan  minuman  melalui Web  yang  sudah  disediakan.  Hal  ini  akan  membantu efektifitas  waktu  pekerja  menjadi  lebih  cepat  dan  efisien. Serta dapat menghasilkan informasi yang cepat, tepat dan akurat  karena  menggunakan  sistem  database  Mysql, sehingga data dapat terhubung satu dengan yang lain.
V R EFERENSI
[1] B.  Indrawan,  “Perancangan  Enterprise  Architecture  Universitas Berdasarkan  Tri  Dharma  Perguruan  Tinggi  Menggunakan  Zachman Framework  (Studi  Kasus:  Universitas  Komputer  Indonesia),”  J.  Tata Kelo
[2] S.  Aswati,  S.  Malawat,  Suhendra,  and  K.  Anwar,  “Enterprise Architecture  Planning  Dalam  Pengembangan  Sistem  Informasi Perguruan Tinggi,” Semin. Nas. Sist. Inf. Indones., no. November, pp. 201–208, 2017.
[3] H. Sa’diyah, B. Soedijono, and M. R. Arief, “Implementasi Framework Zachman  Sebagai  Salah  Satu  Metodologi  Terstruktur  Perancangan Learning Management System,” Creat. Inf. Technol. J., vol. 6, no. 1, p. 51, 2020.
[4] H.  K.  Bharata,  H.  Sulistyowati,  and  S.  Hanadwiputra,  “Enterprise Architecture  Planning  Sistem  Informasi  STMIK  Bani  Saleh  Dengan Zachman Framework,” J. Gerbang, vol. 8, no. 1, pp. 80–88, 2018.
[5] T.  T.  Wulansari  and  Sfenrianto,  “Strategic  plan  development  of accreditation  information  system  of  study  program  using  Zachman framework,” Int. J. Sci. Technol. Res., vol. 8, no. 11, pp. 1477–1485, 2019.
[6] S. T. Hari Supriadi and S. T. Endang Amalia, “University’s enterprise architecture design using enterprise architecture planning (EAP) based on the Zachman’s framework approach,” Int. J. High. Educ., vol. 8, no. 3, pp. 13–28, 2019.
[7] [M. Sembiring, A. N. Fajar, and S. M. Kuway, “Zachman framework implementation at pt. Global intra talenta batam,” Int. J. Sci. Technol. Res., vol. 8, no. 10, pp. 1605–1609, 2019.
[8] C.  K.  Sastradipraja,  G.  Darmawan,  and  J.  Hadi,  “Perancangan Arsitektur  Sistem  Informasi  Absensi  dan  Penggajian  Menggunakan Framework Zachman,” J. E-Komtek, vol. 4, no. 1, pp. 1–15, 2020.
[9] L.  Davinci  and  J.  F.  Andry,  “Designing  Enterprise  Architecture Planning Using the Zachman Framework,” Inf. J. Ilm. Bid. Teknol. Inf. dan Komun., vol. 5, no. 1, pp. 14–19, 2020.
[10] L.  Retnawati,  “Perencanaan  Strategis  Si/Ti  Dengan  Metode  Analisa Swot Dan Bsc Untuk Meningkatkan Daya Saing Di Universitas Xyz,” JISKA (Jurnal Inform. Sunan Kalijaga), vol. 2, no. 3, p. 135, 2018.
[11] M. Y. Morais and H. Akbar, “The Design of Application Architecture of  the  Institute  of  Business  Based  on  Enterprise  Architecture Planning,” IJITEE (International J. Inf. Technol. Electr. Eng., vol. 2, no. 2, pp. 31–38, 2018.
[
[12] T.  Aryo,  S.  Musthofa,  and  G.  Wang,  “Perencanaan  Sistem  Informasi untuk  Mendukung  Analisis  Pemasaran  menggunakan  Metode  EAP pada PT . Cherokendo Benua Wisata,” vol. 1, no. 1, pp. 1–9, 2019.