PENGARUH JENIS MINYAK NABATI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK SEDIAAN BALSAM STICK EKSTRAK ETANOL DAUN KERSEN ( Muntingia calabura L.)

## Fitria Nugrahaeni, Ari Widayanti*, Gede Andika Primatama
Departemen  Teknologi  Farmasi,  Universitas  Muhammadiyah  Prof.DR.HAMKA,  Jakarta, Indonesia *E-mail: ariwidayanti@uhamka.ac.id Received:24-11-2020 Accepted:18-05-2022 Published:30-06-2022

## INTISARI
Ekstrak  daun  kersen  mengandung  flavonoid  yang  bertindak  sebagai  antiinflamasi  dapat  dibentuk sediaan balsam stick . Balsam stick merupakan sediaan berbentuk batang  terdiri dari minyak, lilin, lemak  yang  dicampur  dengan  komposisi  tertentu  sehingga  dapat  menghasilkan  titik  lebur  serta kekerasan sesuai persyaratan. Sifat berbagai asam lemak  dengan kadar yang beraneka ragam pada berbagai  minyak  dapat  mempengaruhi  karakteristik  fisik  formulasi  stik  balsam  seperti titik  leleh dan  kekerasan. Tujuan  penelitian ini  adalah  untuk  melihat pengaruh  penambahan olive  oil , virgin coconut  oil ,  castor  oil,  jojoba oil terhadap  karakteristik  fisik  balsam stick ekstrak  daun  kersen ( Muntingia calabura L.). Pengujian karakteristik balsam stick meliputi organoleptis, homogenitas, titik  lebur,  kekerasan,  dan  uji  pH.  Hasil  penelitian  menunjukkan  semua  formula  memenuhi persyaratan  karakteristik  fisik  balsam stick tetapi  setiap  formula  memiliki  perbedaan  titik  lebur, kekerasan,  dan  pH.  Formula  dengan  penambahan  minyak  zaitun  didapatkan  titik  lebur  dan kekerasan maksimum, yaitu 55,3ºC dan 8,16 mm. Hasil data statistik menunjukkan sig <0,05, yang berarti  ada  perbedaan  antara  masing-masing  titik  lebur  dan  kekerasannya.  Berdasarkan  hasil pengamatan  disimpulkan  bahwa  penambahan  jenis  minyak  nabati  pada  masing-masing  formula balsam stick mempengaruhi titik lebur dan kekerasannya.
Kata kunci :  Balsam stick , kekerasan, Muntingia calabura L, minyak zaitun, titik lebur

## ABSTRACT
Cherry leaves extract contain flavonoids which function as anti-inflammatory can be formed into stick  balm  preparations.  The  Stick  balm  is  a  preparation  in  the  form  of  a  stick  consisting  of  a mixture of oil, wax and fat with a composition such that it can produce hardness and melting pont of  as  needed.  The  different  properties  of  fatty  acids  in  each  type  of  oil  can  affect  the  physical properties  of  the  balsam  stick  preparation  in  the  form  of  melting  point  and  hardness.  This  study aimed  to  determine  the  effect  of  adding  olive  oil,  virgin  coconut  oil,  castor  oil,  jojoba  oil  on  the physical properties of the stick balm of Muntingia calabura L leaf extract. Physical characteristic of stick balm includes organolepti, homogeneity, melting point, hardness, and pH test. The results showed  that  all  formulas  met  the  physical  characteristics  of  stick balms  but  each  formula  had differences in melting point, hardness, adhesion, and pH. The formula with the addition of olive oil showed the highest melting points and hardness at 55.3ºC and 8.16 mm.  The results of statistical data  was sig <0.05.  This means  that there  are  differences in  melting  point  and  hardness in  each equation. Based on obeservations, it was concluded that the addition of vegetable oil to the balsam stick formulation affected the melting point and hardness.
Keywords : hardness, melting point, Muntingia calabura L , olive oil, stick balm
Nama : Ari Widayanti Institusi : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA
Alamat institusi  : Jl. Delima II/IV RT 9/ RW 03 Duren Sawit Jakarta Timur
E-mail : ariwidayanti@uhamka.ac.id

## PENDAHULUAN
Indonesia adalah negara tropis dengan aneka ragam tumbuhan yang dapat digunakan sebagai obat  (Peoloengan  dkk.,  2006).  Tanaman  kersen  merupakan  salah  satu  tanaman  Indonesia  yang digunakan  sebagai  obat.  Daun  kersen  yang  direbus  dalam  air  dapat  meredakan  pembengkakan kelenjar prostat, dapat menurunkan panas, meredakan flu, sakit kepala, dan mengurangi kadar asam urat.  Selain  itu,  dapat  digunakan  sebagai  antioksidan,  agen  antibakteri,  antiseptik,  antiinflamasi, antitumor, dan antidiabetes (Siddiqua dkk., 2010).
Senyawa yang terkandung dalam daun kersen adalah senyawa tanin, flavonoid, alkaloid, dan steroid ( Buhian  dkk.,  2016).  Senyawa  golongan  flavonoid  dalam  tanaman  kersen  memiliki  efek farmakologis  sebagai  antiplatelet  dan  aktivitas  sitotoksik,  antara  lain  seperti  flavon,  flavanon, flavan,  bioflavan,  dan  kuersetin ( Kuo  dkk.,  2014).  Selain  itu,  efek  farmakologis  yang  dimiliki flavonoid  adalah  sebagai  antiinflamasi  dan  antioksidan  (Mahmoudi  dkk. . ,  2016).  Pada  penelitian sebelumnya,  ekstrak  etanol  daun  kersen  pada  konsentrasi  5%  dilaporkan  memiliki  efek antiinflamasi  yang  ditandai  dengan  penurunan  jumlah  monosit  dan  total  sel  darah  putih (Maifitrianti  dan  Landyyun,  2019).  Sediaan  topikal  ada  berbagai  macam.  Salah  satu  sediaan alternatif  yang  dapat  digunakan  dalam  pemanfaatan  daun  kersen  sebagai  antiinflamasi  adalah balsam stick.
Balsam stick merupakan  sediaan  berbentuk  batang  terdiri  dari  lilin,  minyak,  dan  lemak dengan  komposisi  tertentu  memungkinkan  menghasilkan  titik  lebur  dan  kekerasan  memenuhi persyaratan  (Lestari,  2019).  Formula  dasar  pemilihan  stik  balsam  mengacu  pada  formula  Amalia (Amalia  dan  Yati,  2020)  yang  mengandung  konsentrasi  masing-masing  bahan  yang  memberikan stik  balsam  terbaik.  Komponen  stik  balsam  terdiri  dari  lemak,  lilin  dan  minyak  (Lestari,  2019). Fase  minyak  sebagai  emolien  dapat  memberikan  tekstur  halus,  lembut  pada  kulit  saat  dioleskan dengan  batang  balsam  (Athaillah  dan  Lianda,  2021).  Perbedaan  sifat  asam  lemak  minyak  dapat mempengaruhi karakteristik fisik formulasi stik balsam, seperti titik lebur dan kekerasan. Olive oil , minyak jojoba, dan VCO mempunyai karakter yang berbeda dalam pembuatan stik balsam. Minyak ini  memiliki    keunggulan  mampu  membuat  kulit  lembab non-comedogenic ,  sehingga  aman,  dan tidak mengiritasi (Amalia dan Yati, 2020). Selain itu,  minyak jarak digunakan dalam penelitian ini karena merupakan minyak nabati unik yang sangat kental dan bertindak sebagai emolien, pembawa fase minyak, dan pelarut. Viskositasnya yang tinggi menunda pengendapan pigmen yang tidak larut pada  campuran  stik  balsam  selama  pencetakan,  menghasilkan  dispersi  pigmen  yang  seragam. Penggunaan  jenis  minyak dan berbeda memberikan sifat fisik  berbeda  pada   balsam stick (Dwita dkk.,  2019).  Kelebihan  stik  balsam  adalah  bentuknya  yang  praktis  dan  ekonomis,  serta  mudah digunakan.  Berdasarkan  uraian  di  atas,  perlu  dipelajari  sifat  fisik  formulasi  stik  balsam  ekstrak etanol  95%  daun  kersen  ( Muntingia  calabura L.)  dengan  penambahan  minyak  zaitun,  VCO, minyak jojoba, dan minyak jarak

## METODE PENELITIAN Bahan
Ekstrak  daun  kersen  didapatkan  dari  Balai  Penelitian  Tanaman  Rempah  Obat  dan dideterminasi  di  LIPI  Cibinong  Bogor  pada  bulan  Januari  2020.  Bahan  kimia  kualitas  farmasetis cera  alba,  dan  butil  hidroksi  toluena,  serta  minyak  zaitun,  VCO,  minyak  jojoba,  minyak  jarak diperoleh dari PT Darjeeling.

## Metode Penelitian Penapisan Fitokimia
Dimasukkan  0,1g  ekstrak  ke  dalam  tabung  reaksi  ditambahkan  HCL  2N  ditambahkan aquadest 9 mL dipanaskan lalu didinginkan dan disaring. Hasil filtrat ditambahkan 1 tetes pereaksi bouchardat.  Sampel  mengandung  alkaloid jika  terbentuk  endapan  coklat  hitam  (Mahmoudi dkk. , 2016).
Dimasukkan  0,1g  ekstrak  ke  dalam  tabung  reaksi  ditambahkan  metanol  dipanaskan  lalu didinginkan  dan  disaring.  Hasil  filtrat  ditambahkan  amilalkohol  &  Mg.  Sampel  mengandung flavonoid jika terbentuk warna merah (Amalia dan Yati., 2020).
Dimasukkan  0,1g  ekstrak  ke  dalam  tabung  reaksi  ditambahkan  air  panas  didinginkan  lalu dikocok dengan kuat lalu ditambahkan 1 tetes amilalkohol. Sampel mengandung saponin jika buih tidak hilang (Maifitrianti & Landyyun, 2019).
Dimasukkan 0,1g ekstrak ke dalam tabung reaksi ditambahkan 10 mL aquadest dipanaskan, kemudian didinginkan dan disaring. Hasil filtrat ditambah 1 tetes FeCl 3 . Sampel mengandung tanin jika terbentuk warna hijau sampai biru dan hitam (Triswaningsih  dkk., 2017) Pembuatan Balsam Stick
Ditimbang semua bahan yang ada pada tabel I. Butil hidroksi toluena dilarutkan dalam fase minyak (massa 1). Kemudian cera alba dilebur dalam cawan uap di atas penangas air suhu ± 65ºC dan setil alkohol dimasukkan dan leburan hasil cera alba dan adeps lanae, diaduk hingga homogen. Cawan uap diturunkan lalu ditambahkan dengan massa 1 diaduk cepat hingga homogen kemudian ekstrak  daun  kersen  dimasukkan,  diaduk  hingga  homogen  dan  dibiarkan  hingga  dingin  dan dimasukkan  ke  dalam  wadah  yang  sudah  disediakan.  Formula  tanpa  minyak  cara  pembuatannya sama dengan di atas, namun butilhidroksi toluena dilarutkan pada cera alba dan adeps lanae yang sudah dilebur (Amalia dan Yati, 2020).
Tabel I. Formula balsam stick Bahan Fungsi Jumlah F I(%) F II(%) F III(%) F IV(%) F V(%) Ekstrak daun kersen Zat aktif 5 5 5 5 5 White Bees Wax Dryer 30 30 30 30 30 Adeps lanae Binder 10 10 10 10 10 Cetyl alcohol Plastisizer 10 10 10 10 10 Butyl Hidroksi toluena Antioksidan 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1 Span 80 Surfaktan 5 5 5 5 5 Olive Oil Emollient - 33 - - - Virgin Coconut Oil Emollient - - 33 - - Castor Oil Emollient - - - 33 - Jojoba Oil Emollient - - - - 33

## Evaluasi Balsam
Evaluasi  dilakukan  sebagai  pemeriksaan  terhadap  sediaan  yang  telah  dibuat.  Untuk mengetahui sediaan telah memenuhi syarat sediaan yang baik atau tidak. Dalam pembuatan balsam stick ada beberapa hal penting yang dievaluasi yaitu:
Uji organoleptis
Uji  organoleptis  dilakukan  mengamati  bentuk,  bau,  warna,  dan  tekstur  balsam stick secara visual (Hariyadi dkk., 2018). Uji homogenitas
Pengujian  homogenitas    dilakukan    untuk    melihat    hasil    campuran    bahan  pembuat  pada sediaan  balsam stick .  Dilihat  dengan  cara  mengoleskan  pada  kaca    transparan    dan    diamati menggunakan objek glass dilihat terdapat  butir  butir  kasar  yang  tertinggal di kaca tersebut atau tidak (Nugrahaeni dkk., 2018).

## Uji titik lebur
Uji  penetapan  titik  lebur  memakai  metode  pipa  kapiler  yang  mempunyai  diameter  internal 1,1  mm  –  1,2  mm  dengan  panjang  7,5±0,5  mm.  Pipa  kapiler  yang  digunakan  ditutup  pada  salah satu  ujungnya.  Sediaan  balsem stick dimasukkan  ke  dalam  pipa  kapiler  dengan  cara  menusukkan sediaan tersebut hingga diperoleh kolom zat setinggi 10 mm. Ujung pipa kapiler yang kotor akibat proses memasukkan sediaan dibersihkan kemudian pipa kapiler yang telah berisi sampel diletakkan ke dalam alat melting point ((Dwita dkk., 2019). Uji kekerasan
Uji  kekerasan  dilakukan  dengan  menggunakan  penetrometer.  Sediaan  balsam stick diletakkan secara horizontal pada lempeng yang terdapat jarum standar yang berfungsi melakukan penetrasi  terhadap  balsam stick selama  5  detik  pada  suhu  25ºC  di  bawah  beban  50  gram  (Dwita dkk., 2019).

## Uji pH
Pengujian  pH  dilakukan  dengan  menggunakan  pH  meter.  Tes  pH  dilakukan  untuk menentukan untuk mengetahui besarnya pH pada masing-masing formula apakah sesuai dengan pH kulit sehingga keamanan dan kenyamanan penggunaannya dapat terjamin. Nilai pH formulasi stik balsam  sesuai  dengan  nilai  pH  fisiologis    4,5-7,0  untuk  kulit  normal  (Nugrahaeni  dkk.,  2018). Ditimbang sebanyak 1  g balsem stick ekstrak daun kersen lalu  dileburkan. Kemudian  pH sediaan dilihat menggunakan pH meter (Yati dkk., 2018).
Analisis Data
Berdasarkan  data  evaluasi  titik  lebur,  kekerasan  dan  pH  karena  pengaruh  penambahan minyak terhadap karakteristik balsam stick ekstrak daun kersen dilakukan uji statistik Anova One- Way dengan  taraf  kepercayaan  95%  (α=0,05)  untuk  melihat  adanya  perbedaan  atau  tidak  dari keseluruhan formula. Kemudian dilanjutkan dengan uji Tukey HSD.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penapisan fitokimia ekstrak daun kersen ( Muntingia calabura L.) dengan pelarut etanol 95% dilihat pada tabel 2.
Tabel II. Hasil uji reaksi warna ekstrak etanol 95% daun kersen
Senyawa Identifikasi Hasil Pengamatan Hasil Identifikasi Alkaloid Terbentuk endapan coklat hitam + Flavonoid Terbentuk warna merah + Saponin Gelembung tidak hilang + Tanin Biru dan hitam +
Hasil pengujian ekstrak daun kersen yang diperoleh konsisten dengan penelitian sebelumnya yang  menyimpulkan  ekstrak  daun  kersen  mengandung  flavonoid,  alkaloid,  saponin,  steroid,  dan tanin (Buhian dkk., 2016).

## Organoleptis balsam stick
Tabel  3  secara  kualitatif  menunjukkan  hasil  analisis  organoleptis  ekstrak  etanol  95%  daun kersen stik balsam.
Tabel III. Hasil uji organoleptis balsam stick Evaluasi F I (Basis) F II F III F IV F V Warna Hijau muda Hijau tua Hijau muda Hijau tua Hijau kehitaman Tekstur Keras , non - oily Lembut , oily Lembut, oily Lembut , oily Keras, oily Bau ekstrak ekstrak ekstrak ekstrak ekstrak
Hasil uji organoleptis didapatkan tekstur, bau, warna  tidak berbeda pada masing-masing formula. Hal  tersebut  menunjukkan  penggunaan VCO , olive  oil,  castor  oil  dan  jojoba  oil tidak mempengaruhi tekstur, bau dan warna sediaan stik balsam .

## Homogenitas
Pada uji homogenitas sediaan balsam stick ekstrak etanol 95% daun kersen FI, FII, FIII, FIV, dan FV homogen, tidak terlihat adanya bahan yang tidak bercampur seperti pada gambar 1.

## F I                     F II                     F III
F IV                  FV Gambar 1. Sediaan balsam stick ekstrak daun kersen  (F I=tanpa minyak, F II=minyak zaitun, F III=VCO, F IV=minyak jarak, F V=minyak jojoba)
Pengujian  ini  menunjukkan  tidak  adanya  butiran  atau  gumpalan  pada  sediaan  stik  balsam karena  semua  bahan  dalam  sediaan  tercampur  secara  merata  selama  proses  peleburan  dan penggerusan (Kemenkes RI, 2014).

## Titik lebur
Perbedaan titik lebur sediaan stik balsam dapat dilihat pada gambar 2.
Gambar 2. Perbedaan titik lebur sediaan balsam stick (F I=tanpa minyak, F II=minyak zaitun, F III=VCO, F IV=minyak jarak, F V=minyak jojoba)
Hasil uji normalitas dan hasil keseragaman data titik lebur FI, II, III, IV dan V menghasilkan nilai  signifikansi  sebesar    >  0,05  yang  menunjukkan  bahwa  data  titik  leleh  memiliki  varian  yang seragam. Kemudian dilanjutkan ke uji ANOVA satu arah.
Hasil one  way  anova p<0,05  menunjukkan  bahwa  ada  perbedaan  signifikan  pada penggunaan jenis minyak. Hasil uji Tukey menunjukkan bahwa stik balsam minyak jojoba berbeda nyata dengan stik balsam minyak jarak (p<0,05), stik balsam minyak zaitun (p<0,05), stik balsam VCO (p<0,05).
Dari  gambar  2  bahwa FI  yang  merupakan  bahan  dasar  dari  balsam stick dengan  titik  lebur 65,26°C, sedangkan VCO mempunyai titik lebur yang lebih tinggi dibandingkan dengan formulasi lain.  Hal  ini  karena  VCO  mengandung  asam  laurat  tinggi.  Asam  laurat  adalah  90%  asam  lemak jenuh  rantai  menengah  dengan  12  atom  karbon  (Dwita  dkk.,  2019).    Pada  formula  yang menggunakan  minyak  zaitun  memiliki  titik  lebur  55,3°C,  tertinggi  yang  kedua  setelah  VCO,  hal tersebut  dikarenakan  minyak  zaitun  mengandung  asam  oleat  yang  merupakan  asam  lemak  tidak jenuh  tersusun  dari  18  atom  C  dengan  satu  ikatan  rangkap.  Pada  formula  minyak  jarak  memiliki titik  lebur  54,56°C,  tertinggi  ketiga  dikarenakan  minyak  jarak  mengandung  asam  risinoleat  yang tersusun  atas  18  atom  C  mirip  asam  oleat  tetapi  mempunyai  gugus  hidroksil  pengganti  atom  H. Pada    FV  yaitu  formula  yang  menggunakan  minyak  jojoba  memiliki  titik  lebur  terendah  yaitu 53,9°C.  Hal  tersebut  dikarenakan  minyak  jojoba  mengandung  asam  11-eikosanoat  yang  memiliki 20 atom C (El-Adly dkk ., 2014). Hasil titik lebur masing-masing formula menunjukkan bahwa titik lebur yang diperoleh paling tinggi dan memenuhi syarat yaitu 50-70ºC (Yati dkk., 2018).

## Kekerasan
Pada  kelima  formula  balsam  stick  yang  berbeda,  penggunaan  minyak  menghasilkan  nilai kedalaman  jarum  yang  berbeda.  Hasil  uji  kekerasan  dapat  dilihat  pada  gambar  3.  Hasil  uji normalitas pada uji kekerasan semua formula dan uji homogenitas dari data uji kekerasan  seluruh formula yaitu menghasilkan nilai signifikansi lebih besar dari 0,05 berarti data mempunyai varian homogen.  Hasil  ANOVA  satu  arah  didapatkan  p<0,05  terdapat  perbedaan  signifikan  dalam penggunaan jenis  minyak.  Hasil  uji Tukey  menunjukkan  bahwa formulasi  minyak  zaitun  berbeda nyata dengan minyak jarak dan minyak jojoba (p<0,05), tetapi sebanding dengan VCO (p<0,05).
Dari  hasil  pada  gambar  3,  kita  dapat  menyimpulkan  bahwa  minyak  yang  berbeda  dapat mempengaruhi perbedaan kekerasan balsam stick . Pada FII memiliki kedalaman penetrasi 8,16mm. Artinya  formula  tersebut  memiliki  kekerasan  paling  tinggi  dibandingkan  formula  lainnya.  Hal  ini karena formula minyak zaitun mengandung asam oleat, asam lemak tak jenuh yang terdiri dari 18 atom  karbon  dan  ikatan  rangkap,  sehingga  lebih  keras  dibandingkan  minyak  lainnya    (El-Adly dkk., 2014).
FI FII FIII FIV FV
Pada F III didapat kedalaman tembus jarum 7,37mm hal ini karena VCO tersusun atas 90% asam laurat yang merupakan asam lemak jenuh dengan rantai sedang dan tersusun dari 12 atom C (Amalia dan Yati, 2020).  Pada FV didapat kedalaman tembus jarum 7,13mm hal ini dikarenakan minyak jojoba mengandung asam 11-eikosanoat yang memiliki 20 atom C.
Gambar 3. Perbedaan kekerasan sediaan balsam stick (F I=tanpa minyak, F II=minyak zaitun, F III=VCO, F IV=minyak jarak, F V=minyak jojoba)
FIV  didapat  kedalaman  tembus  jarum  6,63mm  hal  ini  karena  minyak  jarak  mengandung asam risinoleat yang tersusun atas 18 atom C mirip dengan asam oleat, namun mempunyai gugus hidroksil pengganti atom H . Asam lemak jenuh tidak memiliki ikatan rangkap, sehingga gaya tarik menarik  antar  molekul  meningkat,  sehingga  asam  lemak  menumpuk  dan  berikatan  menyebabkan kekerasan serta kekompakan massa balsam stick semakin tinggi sehingga kedalaman tembus jarum semakin kecil sehingga nilai kekerasan yang didapat besar (El-Adly dkk., 2014).
Nilai yield  value mewakili  tekanan  yang  diperlukan  untuk  menerapkan  persiapan  untuk menyebarkannya. Nilai yield value berbanding terbalik dengan kedalaman penetrasi tembus jarum. Semakin  tinggi  nilai yield  value, semakin  besar  tekanan  yang  dibutuhkan  untuk  menyebarkan sediaan  pada  permukaan  kulit.  Semakin  banyak  angka  tembus  jarum  maka  semakin  rendah  nilai yield value (Dwita  dkk., 2019).. Nilai yield value paling tinggi ada  pada F  IV  dapat dilihat pada gambar 4.
Gambar 4. Hasil nilai yield value sediaan balsam stick (F I=tanpa minyak, F II=minyak zaitun, F III=VCO, F IV=minyak jarak, F V=minyak jojoba)
Hasil ANOVA satu arah menunjukkan  p<0,05 memuat perbedaan besar dalam penggunaan berbagai  jenis  minyak.  Hasil  uji  Tukey  menunjukkan  bahwa  minyak  jojoba  berbeda  bermakna dengan  minyak  zaitun  serta  minyak  jarak  (p>0,05),  tetapi  sebanding  dengan  VCO  (p>0,05).
FI            FII            FIII         FIV FV FI FII FIII FIV FV
Hal ini sesuai pula dengan data hasil uji kekerasan yaitu minyak jojoba memiliki kekerasan yang paling rendah Nilai pH Balsam Stick
Uji pH bertujuan untuk mengetahui besarnya pH pada masing-masing formula sesuai dengan pH kulit sehingga keamanan dan kenyamanan penggunaannya dapat terjamin.
Gambar 5. Perbedaan rata-rata pH balsam stick
Hasil one way ANOVA didapatkan p<0,05 yang menunjukkan terdapat perbedaan bermakna antara penggunaan jenis minyak yang beragam.
Nilai  pH  yang  dihasilkan  sediaan  balsam stick harus  sesuai  dengan  pH  fisiologis  kulit normal, yaitu antara 4,5-7,0 (Hariyadi  dkk., 2018) . Nilai pH tertinggi terdapat pada F  I  yaitu 5,9 dan  terendah  pada  F  III.  Perubahan  pH  pada  sediaan  ini  karena  komposisi  minyak  pada  sediaan yang  sebagian  besar  terdiri  atas  asam  lemak  jenuh  dan  tak  jenuh,  dan  jika  terhidrolisis menghasilkan asam karboksilat yang memungkinkan terjadinya penurunan pH pada sediaan, tetapi penurunan pH berada pada rentang pH kulit (Nugrahaeni dkk., 2018).

## KESIMPULAN
Penambahan minyak  zaitun, VCO , minyak jarak, dan minyak jojoba dalam formula  balsam stick dapat  mempengaruhi  karakteristik  fisik  seperti  pH,  titik  lebur,  dan  kekerasan  balsam stick ekstrak daun kersen.

## DAFTAR PUSTAKA
Amalia, A, Yati, K. S, 2020, The Effect of Olive Oil , VCO , and Corn Oil with Adeps Lanae and Vaselin Alba Variation to Physical Characteristic of Methyl Salicylic Stick Balm, Journal of Current Pharmaceutical Sciences , 3(2), 224–228.
Athaillah, A., Lianda, S. O, 2021, Formulasi dan evaluasi sediaan balsem stik dari oleoresin jahe merah  ( Zingiber  officinale Rosc)  sebagai  pereda  nyeri  otot  dan  sendi. Journal  of Pharmaceutical and Sciences , 4(1), 34–40.
Buhian,  W.  P.  C.,  Rubio,  R.  O.,  Valle,  D.  L.,  &  Martin-Puzon,  J.  J,  2016,  Bioactive  metabolite profiles  and  antimicrobial  activity  of  ethanolic  extracts  from Muntingia  calabura L.  leaves and stems, Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine , 6(8), 682–685. Dwita, L. P., Yati, K., & Gantini, S. N, 2019, The anti-inflammatory activity of Nigella sativa balm sticks, Scientia Pharmaceutica , 87(1), 1-7.
El-Adly,  R.  A.,  Bedier,  A.  H.,  Hussein,  M.  F.,  Ismail,  E.  A.,  El-emary,  M.  M,  2014.  Jojoba  and Castor Oils as Fluids for The Preparation of Bio Greases: A Comparative Study, International Journal of Scientific & Engineering Research , 5(6), 755–762.
Hariyadi, D. M., Rosita, N., & Nugrahaeni, F. 2018. Formulation, characteristic evaluation, stress test and effectiveness study of matrix metalloproteinase-1 (MMP-1) expression of glutathione loaded alginate microspheres and gel, Pharmaceutical Sciences , 24(4), 314-312.
Kementerian Kesehatan RI, 2014. Farmakope Indonesia Edisi V , Kementerian Kesehatan RI Badan Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta, 760-1556.
FI FII FIII FIV FV
Kuo, W. L., Liao, H. R., Chen, J. J, 2014. Biflavans, flavonoids, and a dihydrochalcone from the stem  wood  of  muntingia  calabura  and  their  inhibitory  activities  on  neutrophil  pro- inflammatory responses, Molecules , 19 (12), 20521–20535.
Lestari, P. M., 2019, Perbandingan VCO, Minyak Zaitun dan Minyak Jagung terhadap Sifat Fisik Balsem  Stick  dengan  Pengikat  Vaselin  Alba  atau  Adeps  Lanae, Jurnal  Farmasi  Indonesia , 11 (2), 58–64.
Mahmoudi, S., Khali, M., Benkhaled, A., Benamirouche, K., Baiti, I, 2016, Phenolic and flavonoid contents,  antioxidant  and  antimicrobial  activities  of  leaf  extracts  from  ten  Algerian Ficus carica L. varieties, Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine , 6(3), 239–245. Maifitrianti; Landyyun, R. N, 2019,  Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Etanol 95% dari Daun Kersen pada Tikus Putih Jantan, Pharmaceutical Journal of Indonesia , 16 (1), 1–16.
Nugrahaeni,  F.,  Hariyadi,  D.  M.,  &  Rosita,  N,  2018,  Partition  coefficient  and  glutathione penetration of topical antiaging: Preformulation study, International Journal of Drug Delivery Technology , 8(2), 39-43.
Peoloengan, M., Komala, I., Salmah, S, 2006, Aktivitas Antimikroba dan Fitokimia dari Beberapa Tanaman Obat, Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner , 974–978. Siddiqua,  A.,  Premakumari,  K.  B.,  Sultana,  R.,  Vithya,  Savitha,  2010,  Antioxidant  activity  and estimation  of  total  phenolic  content  of Muntingia  calabura by  colorimetry, International Journal of ChemTech Research , 2(1), 205–208.
Triswaningsih,  D.,  Kumalaningsih,  S.,  Wignyanto,  Pratikto,  2017,  Identification  of  chemical compounds cherry leaves ( Muntingia calabura ) powder as a natural antioxidant, International Journal of Agronomy and Agricultural Research , 10(5), 84–91.
Yati,  K.,  Putri,  L.  D.,  Gantini,  S.  N,  2018,  Minyak  jojoba  terhadap  sifat  fisik  balsem  stick jintan hitam  ( Nigella  sativa L  .)  dan  Aktivitas. Prosiding  Kolokium  Doktor  Dan  Seminar  Hasil Penelitian Hibah , 1(1), 563–572.