## OPEN ACCESS
Vol. 3 No. 2: 1-10 Tahun 2020
Artikel penelitian 
Jurnal Akuatiklestari
E-ISSN: 2598-8204 http://ojs.umrah.ac.id/index.php/akuatiklestari
DOI: https://doi.org/10.31629/akuatiklestari.v3i2.975

## Potensi dan Pola Pemanfaatan Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal Desa Tembeling Kecamatan Teluk Bintan Kabupaten Bintan
Potential and Utilization Patterns of Gonggong Snails in the Waters of the Kapal Island, Tembeling Village, Teluk Bintan Districs, Bintan Regency
Muhammad Syukri 1  , Febrianti Lestari 1 , Susiana 1
1 Manajemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan, Universitas Maritim Raja Ali Haji, Tanjungpinang,

## Indonesia 29111
ABSTRAK.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  potensi  dan  pola  pemanfaatan  siput gonggong  (Strombus  sp.)  di  di  Perairan  Pulau  Kapal,  Desa  Tembeling,  Kecamatan  Teluk  Bintan, Kabupaten  Bintan.  Penelitian  ini  dilakukan  pada  bulan  Oktober  2018  hingga  Januari  2019, bertempat di  Perairan Pulau Kapal, Desa Tembeling, Kecamatan Teluk Bintan, Kabupaten Bintan. Metode  penentuan  stasiun  dengan  metode  random  sampling  sebanyak  30  titik,  berdasarkan daerah  penangkapan  siput  gonggong.  Pengambilan  data  siput  gonggong  menggunakan  transek kuadrat  dengan  ukuran  1  x  1  m.  Data  pola  pemanfaatan  siput  gonggong  didapatkan  dari  hasil kuisioner  nelayan  siput  gonggong.  Hasil  penelitian  ditemukan  dua  jenis  siput  gonggong  spesies yaitu  Laevistrombus  turturella  dan  Strombus  urceus  dengan  nilai  rata-rata  kepadatan  1,32 ind/m². Pola pemanfaatan siput gonggong di perairan Pulau Kapal yaitu dengan melihat ukuran, teknik, area, jumlah, dan musim tangkapan. Pemanfaatan dari siput gonggong yaitu dikonsumsi dan diperdagangkan.
ABSTRACT. The purpose of this study was to determine the potential and utilization patterns of gonggong  snails  (Strombus  sp.)  In  the  waters  of  Pulau  Kapal,  Tembeling  Village,  Teluk  Bintan District, Bintan Regency. This research was conducted from October 2018 to January 2019, taking place in the waters of Pulau Kapal, Tembeling Village, Teluk Bintan District, Bintan Regency. The method of determining the station with a random sampling method of 30 points, based on the area  of  the  area  for  gonggong  snails.  Data  collection  for  gonggong  snails  using  quadratic transects  with  a  size  of  1  x  1  m.  Data  on  the  use  of  gonggong  snails  were  obtained  from  a questionnaire  from  barking  snail  fishermen.  The  results  showed  that  two  types  of  gonggong snails,  namely  Laevistrombus  turturella  and  Strombus  urceus,  had  an  average  density  of  1.32 ind/m². The pattern of the input of  gonggong snails in the waters of Pulau Kapal by taking into account size,  technique,  area,  number,  and  fishing  season.  Utilization of  consumed and  traded gonggong snails.
 How to cite this article:
Syukri, M., Lestari, F., & Susiana. (2020 Potensi dan Pola Pemanfaatan Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal Desa Tembeling Kecamatan Teluk Bintan Kabupaten Bintan. Jurnal Akuatiklestari, 3(2): 1-10. https://doi.org/10.31629/akuatiklestari.v3i2.975

## 1. PENDAHULUAN
Kepulauan  Riau  (Kepri)  96%  wilayahnya  terdiri  atas  lautan,  2.408  buah  pulau,  dengan  garis  panjang  pantai sepanjang  1.795  km 2 sehingga  wilayah  Kepri  mempunyai  potensi  laut  yang  cukup  besar  untuk  dimanfaatkan.  Salah satunya  adalah  pemanfaatan  siput  gonggong.  Siput  gonggong  ( Strombus sp.)  merupakan  sejenis  siput  laut  yang merupakan  kelompok  hewan  bertubuh  lunak  ( Mollusca ),  serta  banyak  hidup  di  pesisir  pantai.  Siput  gonggong merupakan organisme yang menetap di kawasan pasang surut, keberadaannya  dapat memberikan gambaran kondisi lingkungan  kawasan  tempat  hidupnya  (habitat)  ( Zaidi et  al. ,  2008 ).  Jumlah  dan  jenisnya  dikendalikan  oleh  faktor- faktor lingkungan kawasan pesisir, dan kawasan pasang surut ( Dody, 2011 ).
Keberadaan  siput  gonggong  di  Kepulauan  Riau  merupakan  target  pemanfaatan  sumberdaya  yang  cukup  besar. Salah satu potensi siput gonggong yang banyak dimanfaatkan adalah wilayah pesisir Pulau Bintan ( Hatijah et al. 2019 ). Menurut Arkham et  al .  (2015) ,  Kabupaten  Bintan  merupakan  wilayah  kabupaten  di  Provinsi  Kepulauan  Riau  yang wilayahnya  memiliki  potensi  pesisir  dan  pulau-pulau  kecil  yang  cukup  besar.  Wilayah  Kabupaten  Bintan  tercatat seluas  87.777,84 km², yang mana  luas  daratannya ±1.319,51 km² atau sekitar 1,49% dari total seluruh  luas  Kabupaten Bintan  dan  luas  lautannya  ±  86.458,33  km²  atau  98,51%  dari  total  seluruh  luas  Kabupaten  Bintan.  Salah  satu  lokasi
 Info Artikel: Diterima: 29 Januari 2019 Revisi: 20 Februari 2020 Disetujui: 27 April 2020 Dipublikasi: 30 Mei 2020
 Keyword:
Bintan, Siput Gonggong, Pemanfaatan, Bintan
 Penulis Korespondensi: Muhammad Syukri Manajemen Sumberdaya Perairan Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Maritim Raja Ali Haji Email: muhammadsyukri3922@gmail.com
perairan di wilayah pulau Bintan yang memiliki potensi siput gonggong yaitu di Perairan Pulau Kapal Desa Tembeling Kecamatan Teluk Bintan Kabupaten Bintan ( Putri et al. , 2018 ).
Berdasarkan  survei  awal  dari  hasil  wawancara  kepada  warga,  Pulau  Kapal  di  Desa  Tembeling  telah  dikenal sebagai salah satu habitat bagi siput gonggong serta menjadi target penangkapan. Berdasarkan observasi atau survey tersebut pengambilan siput gonggong di perairan Pulau Kapal secara langsung dengan menggunakan tangan. Menurut Soeharmoko  (2010) ,  siput  gonggong  telah  dikonsumsi  secara  luas  masyarakat  bahkan  oleh  para  wisatawan,  baik wisatawan  nusantara maupun mancanegara.  Sehingga kerang siput jenis  ini menjadi sangat popular  dan mempunyai nilai  komersial.  Sehingga  meningkatnya  permintaan  terhadap  siput  gonggong  mengakibatkan  tingginya  tingkat penangkapan  dan  secara  tidak  langsung  kurang  memperhatikan pada  ukuran.  Kondisi  ini  dikhawatirkan  akan menyebabkan kelangkaan terhadap siput gonggong, sehingga populasinya di alam semakin terancam. Menurut Rosady et  al .  (2016) .  Selain  karena  penangkapan,  ancaman  terhadap  penurunan  populasi  siput  gonggong  juga  datang  dari perubahan lingkungan di habitatnya
Mengingat bahwa perairan Pulau Kapal merupakan salah satu perairan yang menjadi habitat siput gonggong serta menjadi target penangkapan siput gonggong.  Maka, peneliti melakukan penelitian dengan tujuan  untuk mengetahui potensi dan pola pemanfaatan siput gonggong ( Strombus sp.) di di Perairan Pulau Kapal, Desa  Tembeling, Kecamatan Teluk Bintan, Kabupaten Bintan.

## 2. BAHAN DAN METODE

## 2.1.  Waktu dan Tempat
Penelitian  ini  dilaksanakan  mulai  bulan  bulan  Oktober  2018  sampai  dengan  Januari  2019,  berlokasi  di  Perairan Pulau Kapal Desa Tembeling Kecamatan Teluk Bintan Kabupaten Bintan. Peta lokasi dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Peta Lokasi Penelitian

## 2.2. Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu:  perahu  motor  digunakan  untuk  transportasi  di  lapangan;  GPS ( Global  Positioning  System )  sebagai  penentu  posisi  objek  yang  diamati;  boat    digunakan  alat  bantu  transportasi pengambilan  sampel;  kantong  plastic  digunakan  sebagai  tempat  menyimpan  sampel;  multitester  sebagai  alat  untuk mengukur suhu, pH  dan DO; handrefrktometer sebagai  alat mengukur kecerahan; plot berukuran  1x1 m sebagai  alat mengukur kepadatan; dan kamera untuk dokumentasi penelitian di lapangan.
Bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain kertas label sebagai penanda sampel ; dan alat tulis menulis untuk mencatat data di lapangan.

## 2.3. Prosedur Penelitian

## 2.3.1. Pengambilan Sampel Siput Gonggong
Pengambilan sampel  siput  gonggong pada  setiap  titik  dilakukan ketika  kondisi  air  surut  terendah,  dengan kedalaman air antara 20-50 cm dengan menggunakan transek kuadran dibuat berukuran 1 m x 1 m ( Loya, 1978 ). Untuk memudahkan  dalam  pengambilan  siput  gonggong,  teknik  yang  digunakan  dalam  penangkapan  yaitu  dengan menggunakan  tangan.  Pengamatan  siput  gonggong  dilakukan  pada  area  pasang  surut  pada  kawasan  zona  litoral (pasang tertinggi dan surut terendah).

## 2.3.2. Penentuan Titik Lokasi
Penentuan  titik  pada  lokasi  dilakukan  dengan  tekhnik  random  sampling,  dimana  penentuan  titik  sampling  di acak menggunakan bantuan software  ArcGIS kemudian didapat total titik pengamatan sebanyak 30 titik. Pemilihan
lokasi sampling  dilakukan secara  acak sederhana yang di  gunakan  untuk memilih sampel dari  populasi dengan cara sedemikian rupa sehingga setiap anggota populasi mempunyai peluang yang sama besar untuk di ambil sebagai sampel ( Fachrul, 2007 ). Pengambilan sampel dilakukan di daerah perairan Pulau Kapal Desa Tembeling dan pada saat kondisi surut, hal ini untuk mempermudah dalam pengamatan siput gonggong.

## 2.3.3.  Penentuan Jumlah Responden
Pengumpulan  data  pemanfaatan  siput  gonggong  dilakukan  dengan  cara  wawancara  dengan  panduan  kuisioner terhadap nelayan penangkap siput gonggong yang terdapat di perairan Pulau Kapal Desa Tembeling Kecamatan Teluk Bintan Kabupaten Bintan.
Jumlah responden yang akan menjadi sampel dalam penelitian ini adalah seluruh penangkap siput gonggong yang ada di perairan Pulau Kapal. Kemudian data ditabulasikan  dalam bentuk tabel dan ditampilkan dalam bentuk grafik atau gambar. Selanjutnya dilakukan analisis secara deskriptif.

## 2.3.4. Pengukuran Tipe Substrat
Pengambilan substrat diambil pada saat air surut. Pengambilan contoh substrat dilakukan dengan menggunakan sendok semen sebanyak kurang lebih 500 gram. Kemudian substrat di dasar diletakkan dalam kantong plastik. Contoh substrat  dasar  perairan  di  ambil  satu  kali  dalam  pengamatan  siput  gonggong  yang  dilakukan  setelah  pengukuran kualitas  air  dan  pengambilan  sampel  siput  gonggong.  Contoh  substrat  yang  di  ambil  kemudian  di  analisis  di Laboratorium Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan  UMRAH.  Sampel substrat di keringkan di  oven selama 24 jam dengan suhu 105°. Setelah itu di saring menggunkan Sieve net yang tersusun secara berurutan dengan ukuran 2 mm, 1 mm, 0.5 mm, 0.0125 mm, 0.063 mm dan < 0.063 mm. Kemudian analisis penentuan tipe substrat menggunakan Segetiga Shepard.

## 2.3.5.  Pengukuran Parameter Perairan

## 2.3.5.1. Suhu
Pengukuran  suhu  dilakukan  dengan  menggunakan  Multitester  (YK-2005  WA),  pengukuran  suhu  dilakukan bersamaan dengan pengukuran Oksigen Terlarut DO. Pengukuran suhu dilakukan dengan menghidupkan multitester dengan  menekan  tombol  “ON”  kemudian  Probe  dimasukkan  untuk  pengukuran  Suhu.  Kemudian  Probe  pada  alat tersebut  dicelupkan  ke  dalam  perairan.  Seluruh  bagian  dari  probe    suhu  harus  tercelup  ke  dalam  air  yang  di  ukur. Setelah  itu  didiamkan  beberapa  menit  sampai  dapat  dipastikan  angka  yang  ditunjukkan  pada  layar  berada  dalam kondisi  tidak  bergerak  (stabil).  Kemudian  nilai  suhu  yang  ditunjukkan  pada  layar  sebelah  kiri  bawah  multitester tersebut di catat hasilnya.

## 2.3.5.2. Salinitas
Salinitas  diukur  dengan  hand  refraktometer  menggunakan  refraksi  cahaya  yang  masuk  ke  layar  alat  sehingga nilainya terbaca dengan jelas dengan satuan ppt (o/oo). Skala yang terbaca pada alat kemudian dicatat.

## 2.3.5.3. Derajat Keasaman (pH)
Derajat  Keasaman  (pH)  diukur  dengan  menggunakan  alat  multi  tester  (YK-2005  WA),  lalu  membuka  botol kalibrasi pada ujung  alat, dan melakukan pengukuran pH, kemudian hasil yang ditunjukkan pada layar  alat di catat setelah angka yang ditunjukkan stabil (tidak berubah).

## 2.3.5.4. Oksigen Terlarut
Untuk  mengukur  oksigen  terlarut,  dilakukan  dengan  menggunakan  multi  tester  (YK-2005WA  hingga  alat menunjukkan tampilan “mg/L” kemudian  alat dapat digunakan  untuk pengukuran  oksigen terlarut. Pengukuran DO akan dilakukan pada saat air pasang, dengan melakukan pengukuran 1 kali dalam setiap titik.

## 2.4. Pengolahan Data

## 2.4.1. Identifikasi Jenis
Data  jenis-jenis  gonggong  yang  ditemukan  pada  lokasi  penelitian  di  foto  dengan  latar  belakang  wadah  biru dengan  foto  tampak  atas  dan  bawah.  Kemudian  diidetifikasikan  berdasarkan  ciri-ciri  fisik  yang  dimiliki  gonggong. Ciri-ciri fisik yang di maksud meliputi jumlah putaran cangkang, bentuk cangkang, tampak cangkang atas dan bawah. Hasil  tersebut  kemudian  dicocokkan  dengan  panduan  website  identifikasi  gonggong  yang  mengacu  pada  website gastropods.com, www.seashellhub.com dan www.microseashell.com.

## 2.4.2.     Pemanfaatan Siput Gonggong
Data  pemanfaatan  siput  gonggong  didapatkan  dengan  menggunakan  kuisioner  terhadap  Seluruh  nelayan  yang menangkap siput gonggong di perairan Pulau Kapal, responden ditentukan berdasarkan jumlah keseluruhan populasi penangkap siput gonggong yang berada di lokasi penelitian. Data yang terkumpul di analisis secara deskriptif.

## a)    Ukuran Tangkap Siput Gonggong
Untuk mengukur siput gonggong biasanya dilakukan dengan cara mengukur cangkang secara linier yaitu untuk mengukur  panjang  total.  Pengukuran  dengan  jangka  sorong,  mengikuti  metode Siddik  (2011) ,  panjang  cangkang  di ukur dari ujung anterior ke ujung posterior cangkang. Sampel siput gonggong yang di ambil untuk di ukur adalah siput
gonggong  yang  tertangkap  oleh  satu  orang  nelayan.  Dilakukan  pengukuran  4  kali  terhadap  1  orang  nelayan  yang menangkap di perairan Pulau Kapal tersebut.

## b)   Jumlah Tangkapan Siput Gonggong
Jumlah  tangkapan  merupakan  kisaran  tangkapan  nelayan  disetiap  1  kali  penangkapan  siput  gonggong.  Untuk mengetahui jumlah kisaran tangkapan setiap nelayan dilakukan dengan menggunakan kuisioner terhadap nelayan dan untuk  mengetahui jumlah  kisaran  tangkapan seluruh   nelayan dilakukan  wawancara terhadap seluruh  responden nelayan siput gonggong di perairan Pulau Kapal.

## 2.4.3. Kepadatan Siput Gonggong
Kepadatan adalah jumlah individu per satuan luas. Kepadatan siput gonggong pada setiap stasiun di hitung dan dikonversikan dalam satuan individu/m² dengan menggunakan persamaan ( Ira et al ., 2015 ):
𝐷 = 𝑛𝑖
𝐴 Keterangan : D = Kepadatan jenis (ind/m 2 ) ni = Jumlah spesies jenis ke-i (ind) A = Luas area pengamatan (m 2 )

## 2.5. Analisis Data
Analisis data ini menggunakan analisis data deskriptif yang merupakan analisis dengan cara menjelaskan seluruh hasil yang didapatkan selama penelitian disertai dengan hasil perhitungan dari data yang di peroleh dan hasil nya akan di bandingkan dengan  jurnal  terkait  atau  penelitian sebelumnya dan  disajikan  menggunakan tabulasi  dan  diagram. Kemudian perhitungan analisis secara manual menggunakan Microsoft Excel 2013.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1.  Deskripsi Perairan Pulau Kapal
Wilayah  perairan  Pulau  Kapal  secara  geografis  berada  di  posis  geografis  0°59’47.000”U  dan  104°25’49.000”T. Secara  administrasi  Pulau  Kapal  terletak  di  wilayah  kecamatan  Teluk  Bintan  Kabupaten  Bintan  Provinsi  Kepulauan Riau. Wilayah Pulau Kapal secara administratif dibatasi oleh laut. Pulau Kapal berbatasan dengan:
-     Sebelah Utara
: Berbatasan dengan Laut Kampung Tanah Merah
-     Sebelah Selatan
: Berbatasan dengan Laut Kelurahan Senggarang -     Sebelah Barat : Berbatasan dengan Laut Desa Pengujan
-     Sebelah Timur
: Berbatasan dengan Laut Kampung Mansur
Wilayah perairan Pulau Kapal memiliki parameter yang cukup baik. Parameter perairan Pulau Kapal dapat dilihat pada Tabel 1 .
Tabel 1 . Parameter Perairan Pulau Kapal Kualitas Perairan Rata-rata Bau Mutu Suhu ( ℃ ) 29,3 29-30 Sainitas (‰) 30,7 33-34 pH 7,82 7-8,5 DO (mg/L) 6,61 >5 Substrat Berlumpur Pasir

## 3.2. Potensi Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal
3.2.1.   Jenis Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang  dilakukan  di  perairan  Pulau  Kapal  ditemukan  2  jenis  siput  gonggong diantaranya  terdiri  atas Laevistrombus  turturella dan Stombus  urceus .  Untuk  lebih  rinci,  masing-masing  jenis  siput gonggong akan dijelaskan sebagai berikut :

## 3.2.1.1. Laevistrombus turturella
Laevistrombus turturella merupakan salah satu jenis yang sering dijumpai di perairan Pulau Kapal. Adapun bentuk dari jenis Laevistrombus turturella dapat dilihat pada Gambar 2 .
Gambar 2 . Jenis Laevistrombus turturella
Klasifikasi siput Gonggong adalah sebagai berikut : Filum  : Mollusca Kelas    : Gastropoda Ordo     : Littorinimorpha Famill   : Strombidae Genus   : Strombus Species  : Laevistrombus turturella
Penentuan jenis spesies Laevistrombus turturella dilihat  dari  penelitian Muzahar et al. (2018) ,  Spesies  gonggong asal  Madong- Tanjungpinang adalah Laevistrombus turturella didukung oleh hasil pohon filogenetik dari sekuens DNA kelima varian gonggong tersebut menunjukkan bahwa jenis protein Histone H3-nya berbeda dengan yang dimiliki oleh Strombus    canarium , Strombus  epidromis dan Strombus  vittatus , meskipun  memiliki  jarak  genetik  yang  sangat  dekat  yaitu hanya 0,01 %. Namun kelima varian gonggong tersebut memiliki jenis protein Histone H3 yang sama, artinya kelima varian  go  nggong  adalah  satu  spesies  yaitu Laevistrombus  turturella .  Hal  ini  sesuai  dengan  pernyataan Nakhleh et  al. (2009);  Pamilo  dan  Nei  (1988), bahwa  pohon  filogenetik  (pohon  gen)  yang  dibuat  dari  sekuens  DNA  tidak  harus identik dengan pohon spesies atau dengan taksonomi yang disusun dari analisis keragaman morfologi, yang disebabkan adanya polimorfisme genetik pada spesies leluhur. Juga selaras dengan hasil dari Latiolais et al. (2006) yang memakai sekuens DNA dari inti (histone sub unit 3, H3) dan menggunakan filogenetik molekuler tersebut dalam hubungannya dengan  ukuran  kuantitatif  bentuk  cangkang  untuk  menguji  hubungan  antara  keragaman  taksonomi  dan  morfologi menyimpulkan bahwa tidak ada pembatas filogenetik yang kuat antara spesies dan taksa Strombus dan Lambis namun keragaman  morfologi  dari  sub  clade  positif  berkait  dengan  kekayaan  spesies.  Selain  itu  didukung  pula  oleh  hasil pemeriksaan SNP (single nucleotide polymorphism) isolat sekuen DNA dari kelima varian gonggong ternyata tidak ada perbedaan sama sekali. Namun sekuen DNA Histone Laevistrombus turturella belum tersedia di gen bank.

## 3.2.1.2. Strombus urceus
Siput  gonggong Strombus  urceus juga  ditemukan  pada  saat  pengamatan  di  perairan  Pulau  Kapal.  Gambar  dan bentuk dari siput gonggong Strombus urceus dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3 . Jenis Strombus urceus
Klasifikasi siput Gonggong adalah sebagai berikut : Kelas     : Gastropoda Ordo      : Littorinimorpha Famili    : Strombidae Genus    : Strombus Spesies   : Strombus urceus
Pada  jenis Strombus  urceus memiliki  ciri-ciri  warna  hitam  keabu-abuan  yang  sedikit  gelap  dan  juga  mempunyai bentuk  yang  lebih  kecil  dibandingkan  dengan  jenis Laevistrombus  turturella yang  ditemukan  pada  saat  pengamatan  di perairan Pulau  Kapal. Jenis  Siput Gonggong  ini  biasanya  disebut masyarakat dengan sebuta Gonggong  jantan, Siput Gonggong  ini banyak  ditemukan  di  area  dengan  substrat yang halus hingga sedang.  Hidup jenis  Siput Gonggong  ini juga berkoloni dan berada pada area yang rendah sampai sedang kerapatan lamunnya, sehingga jenis Siput Gonggong ini  mudah  ditemukan.  Rata-  rata  panjang  cangkang  berkisar  antara  51,2  mm  sampai  61,82  mm  ( Zaidi et  al. ,  2009 ).
Adanya  beberapa  perbedaan  pada  morfologi  gonggong  terutama  pada  karakter  ketebalan  bibir  luar,  panjang  baku cangkang,  lebar  cangkang  dan  kedalaman  cangkang  diduga  disebabkan  oleh  perbedaan  umur,  adaptasi  lingkungan, kondisi  populasi,  kandungan  nutrien  pada  jenis  substrat  yang  berbeda  tempat  gonggong  itu  hidup  antara  yang  di lumpur  berpasir  dan  pasir  berlumpur,  selaras  dengan  pendapat Cadrin  (2000) yang  menyatakan  bahwa  perbedaan morfologi antara spesies yang sama disebabkan oleh beberapa faktor seperti kebiasaan makan, life story dan faktor fisika lingkungan misalnya suhu perairan. Demikian juga pernyataan Silva et  al .  (2013) , bahwa pada spesies gastropoda laut adanya diferensiasi dipengaruhi oleh sejarah populasi dan oleh interaksi kompleks antara dinamika oseanografi seperti variasi  faktor  lingkungan  di  sepanjang  pantai  misalnya  suhu  dan  hidrodinamika  serta  sifat  ekologis. Trussel  (2000) menyebutkan bahwa pola variasi fenotipik akhir untuk semua sifat konsisten dengan variasi antara pengaruh genetic dan  lingkungan.  Tingkat  pertumbuhan  juvenile  siput Littorina  unifasciata sebagian  besar  ditentukan  oleh  kesempatan makan daripada jenis dan jumlah makanan terhadap pola bentuk cangkang (Chapmand, 1997) .

## 3.2.3. Kepadatan Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal
Hasil pengamatan kepadatan siput gonggong di peroleh rata-rata kepadatan pada setiap titik sampling. Rata-rata kepadatan siput gonggong pada setiap titik sampling dapat di lihat pada Gambar 4 .
Gambar 4. Kepadatan Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal
Berdasarkan Gambar  4 . diketahui  bahwa  nilai  kepadatan  jenis  gonggong  untuk  masing-masing  jenis  berbeda- beda.  Untuk  jenis Laevistrombus  turturella dengan  nilai  kepadatan  1,06  ind/m 2 dan  jenis Strombus  urceus dengan  nilai kepadatan 0,26 ind/m 2 . Total kepadatan secara menyeluruh untuk kedua jenis gonggong yakni 1,32 ind/m 2 .
Jika  dilihat  dari  keseluruhan,  kepadatan  siput  gonggong  di  perairan  Pulau  Kapal  tergolong  rendah.  Bila dibandingkan  dari  hasil  penelitian Siddik  (2011) ,  mendapatkan  kepadatan  siput  gonggong  di  Teluk  Klabat,  Bangka Belitung  berkisar  antara  2-5  ind/m2.  Nilai  kepadatan  tersebut  cukup  tinggi  jika  dibandingkan  hasil  penelitian  ini. Kepadatan yang rendah dipengaruh oleh intensifnya penangkapan yang dilakukan oleh masyarakat. Penangkapan siput gonggong  akan  membuat  populasi  siput  gonggong  semakin  menipis.  Lebih  lanjut Siddik  (2011) , mengatakan  bahwa pengaruh kelimpahan siput gonggong selain dari kandungan bahan organik serta padang lamun, juga dipengaruhi oleh adanya eksploitasi oleh manusia.
Pengaruh  lain  dari  rendahnya  kepadatan  adalah  jenis  substrat  di  suatu  perairan.  Diketahui  jenis  substrat  di perairan  Pulau  Kapal  mengandung  pasir  berkerikil.  Menurut Ira et  al .  (2015) ,  substrat  berpasir  tidak  menyediakan tempat melekat bagi organisme gastropoda. Tempat melekat berguna untuk bertahan dari aksi gelombang secara terus menerus yang dapat menggerakkan partikel substrat ( Mariani et al., 2019 ).

## 3.3 Pola Pemanfaatan Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal
Unsur-unsur  pemanfaatan  siput  gonggong  di  perairan  Pulau  Kapal  meliputi  ukuran  tangkap,  teknik penangkapan,  area  penangkapan,  jumlah  tangkapan,  musim  dan  waktu  penangkapan,  dan  pemanfaatan.  Data  pola pemanfaatan juga diambil menggunakan lembaran kuisioner terhadap seluruh nelayan yang menangkap di pulau kapal tersebut.  Data  ini  diambil  langsung  dengan  wawancara  terhadap  penangkap  siput  gonggong  yang  berada  di  Pulau Kapal tersebut.

## 3.3.1. Ukuran Tangkapan Siput Gonggong
Berdasarkan  hasil  pengamatan,  ukuran  siput  gonggong  yang  di  dapatkan  di  perairan  Pulau  Kapal  berukuran besar. Hasil pengukuran tangkapan nelayan di perairan Pulau Kapal dapatkan dilihat pada Tabel 2 .
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 L. Turturella S. Urceuz K ep adat an ( in d /m 2 ) Spesies
Tabel 2. Ukuran Tangkapan Siput Gonggong
No Ukuran ( mm ) Kategori 1 39 mm – 49 mm ( kecil) Kurang 2 50 mm – 59 mm ( sedang ) Cukup 3 60 mm – 69 mm (besar) Baik
Sumber : ( Siska 2011 )
Ukuran  Siput  Gonggong  dikategorikan  menjadi  ukuran  kecil  (39  mm  –  49  mm),  ukuran  sedang  (50  mm  –  59 mm), dan ukuran besar (60 mm – 69 mm ). Berdasarkan hasil wawancara kepada responden menunjukkan bahwa jenis yang  umumnya  diambil  oleh  masyarakat  berukuran  besar.  Berdasarkan  hasil  pengamatan,  ukuran  tangkap  siput gonggong  di  perairan  Pulau  Kapal  pada  pengamatan  pertama  berkisar  antara  45,8  mm-69,3mm  dengan  rata-rata 60,1mm. Pada pengamatan kedua berkisar antara 50,5-68,6mm dengan rata-rata 59,6mm. Menurut Siska (2011) , siput gonggong yang berukuran 39-49 mm (3,9-4,9 cm) merupakan siput gonggong yang berukuran kecil, 50-59 mm (5-5,9 cm) siput gonggong berukuran sedang dan 60-69 mm (6-6,9 cm) siput gonggong yang berukuran besar.
Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa pada tangkapan pertama dan kedua dikategorikan ukurannya besar. Ukuran tangkap yang demikian tidak berpengaruh terhadap populasi siput gonggong di perairan Pulau Kapal, karena yang  dimanfaatkan  cuma  gonggong  dengan  ukuran  remaja  dan  dewasa.  Maka  populasi  siput  gonggong  bisa dimanfaatkan secara berkelanjutan.

## 3.3.2. Teknik Penangkapan Siput Gonggong
Teknik  penangkapan  siput  gonggong  di  perairan  Pulau  Kapal  dilakukan  pada  surut  terendah.  Gonggong  yang bermunculan di permukaan lumpur atau pasir di tangkap dengan cara manual (di pungut dengan tangan). Dari hasil wawancara  terhadap  14  orang  nelayan  siput  gonggong  di  perairan  Pulau  Kapal  menangkap  dengan  cara  memungut langsung  dengan  tangan.  Bila  di  bandingkan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Yanti  (2016) di  perairan  Desa Pangkil.  Teknik  penangkapan  yang  dilakukakan  di  perairan  tersebut  dengan  cara  memungut.  Artinya,  tidak  ada perubahan  teknik  yang  berbeda  untuk  menangkap  siput  gonggong  tersebut.  Dapat  disimpulkan  bahwa  cara penangkapan langsung dengan menggunakan tangan merupakan teknik penangkapan yang ramah lingkungan karena tidak merusak ekosistem kehidupan siput gonggong

## 3.3.3. Area Penangkapan Siput Gonggong
Area  penangkapan  dibagi  menjadi  2  yaitu  lumpur  berpasir  dan  pasir  berlumpur.  Berdasarkan  hasil  wawancara terhadap 14 responden nelayan di perairan Pulau Kapal sebanyak 8 responden nelayan mengatakan lokasi penangkapan siput  gonggong  dilakukan  pada  pasir  berlumpur,  sedangkan  6  responden  nelayan  lagi  melakukan  penangkapan  di daerah lumpur berpasir. Lebih jelasnya dapat di lihat diagram seperti pada Gambar 5.
Gambar 5 . Area Penangkapan Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal
Sebagian besar dari responden (55%) menyatakan bahwa umumnya area yang banyak dijumpai siput gonggong merupakan  area  pasir  berlumpur.  Area  pasir  berlumpur  merupakan  wilayah  yang  dijadikan  sebagai  area  tangkapan, karena banyaknya jenis gonggong yang dijumpai.  Selain itu, akses penangkapan pada area pasir berlumpur akan lebih mudah  dibandingkan  dengan  kawasan  berlumpur  yang  dalam.  Pada  kawasan  dengan  substrat  lumpur  akan menyulitkan  nelayan  untuk  berjalan,  serta  gonggong  agak  sulit  terlihat  dibandingkan  dengan  kawasan  pasir berlumpur. Hal ini sesuai dengan pernyataan Dody (2012) , bahwa siput gonggong di perairan umumnya ditemukan di antara padang lamun dengan substrat pasir berlumpur.

## 3.3.4.      Jumlah Tangkapan Siput Gonggong
Berdasarkan hasil wawancara dari 14 responden nelayan di perairan Pulau Kapal, 2 responden mengatakan jumlah siput gonggong yang di ambil untuk setiap 1 kali tangkapan berkisar antara 0-35 ekor,8 responden jumlah tangkapan
45% 55% Lumpur berpasir Pasir berlumpur
siput gonggong yang di dapat 36-70 ekor dan 4 responden jumlah tangkapan >70 ekor. Dalam penelitian ini dibedakan menjadi 3 kelompok yaitu 0 – 35 ekor, 36 – 70 ekor dan > 70 ekor. Hasil wawancara kepada responden di perairan Pulau Kapal secara lengkap disajikan pada Gambar 6.
Gambar 6 . Persentase Responden dan Hasil Tangkapan Siput Gonggong di Perairan Pulau Kapal
Hasil pengamatan jumlah tangkapan yang dilakukan di perairan Pulau Kapal pada didapatkan jumlah tangkapan dalam setiap minggunya untuk rata-rata masing-masing nelayan dapat memperoleh hasil tangkapan antara 36-70 ekor dengan  rata-rata  turun  lapangan  sebanyak  2  kali.  Bila  di  bandingkan  dengan  penelitian  yang  dilakukan  oleh Yanti (2016) di perairan Desa Pengujan jumlah rata-rata tangkapan yang didapatkan di perairan Desa Pangkil adalah 70-110 ekor dalam setiap minggunya. Dapat di simpulkan bahwa  jumlah tangkapan yang  di dadapatkan  di perairan Pualau Kapal dan di Perairan Desa Pengujan dengan rata-rata tangkapan pada setiap minggunya berbeda.

## 3.3.5. Musim dan Waktu Penangkapan Siput Gonggong
Sebanyak 14 responden (100%) mengatakan mereka menangkap gonggong tidak mengenal musim, artinya mereka menangkap siput gonggong sesuai dengan keadaan interval air surut terendah. Sedangkan menurut Dody (2012) bahwa waktu  pengambilan  siput  gonggong  yang  paling  efektif  adalah  pada  bulan  Februari  hingga  Juni,  selain  bulan-bulan tersebut  aktivitas  penangkapan  tidak  maksimal  karena  kondisi  perairan  yang  bergolak  dan  menyebabkan meningkatnya  kekeruhan  air  yang  akan  menyulitkan  nelayan  untuk  mencari  siput  gonggong  di  alam.  Pada  saat pengambilan  data  siput  gonggong  dilakukan  pada  bulan  November.  Berdasarkan  hasil  wawancara  oleh  responden mengatakan  bahwa  sebanyak  1  kali  sehari  dalam  pengambilan  siput  gonggong  sesuai  dengan  kondisi  surutnya  air. Setelah  dilakukannya  wawancara  maka  didapatkan  hasil  terhadap  14  responden  sebanyak  50%  (7  responden) mengatakan  bahwa  pengambilan  siput  gonggong  dalam  1  kali  penangkapan  yaitu  2  jam,  40%  (5  responden) mengatakan 1 jam.  Sedangkan 10% (2 responden) lagi mengatakan bahwa pengambilan siput gonggong dalam 1 kali penangkapan lebih dari 2 jam. Bila di bandingkan dengan penelitian yang dilakukan oleh Yanti (2016) di perairan Desa Pengujan  jumlah  rata-rata  tangkapan  yang  di    dadapatkan  di    perairan  Desa    Pangkil  waktu  pengambilan  siput gonggong dari hasil wawancara adalah 2 jam. Artinya penangkapan yang efektif dilakukan hanya dua jam, dikarenakan lamanya waktu pengambilan siput gonggong dipengaruhi oleh lamanya interval waktu dari surut menuju kepasang.

## 3.3.6. Pemanfaatan
Berdasarkan hasil wawancara kepada seluruh responden di perairan Pulau Kapal pemanfaatan siput gonggong di perairan  Pulau  Kapal  untuk  dikonsumsi  dan  dijual.  Penjualan  siput  gonggong  dilakukan  oleh  masyarakat  yang menangkap  siput  gonggong  kepada  pengumpul.  Artinya  keseluruhan  hasil  tangkapan  dijual  ke  pengumpul  dengan harga  satuan  kisaran  Rp.25.000  –  Rp.30.000/kg  atau  100  ekor  =  Rp.60.000  sesuai  dengan  hasil  tangkapan  siput gonggong. Selanjutnya, pengumpul siput gonggong menjual kembali dengan target penjualan kepada pengusaha rumah makan “ seafood ”.
Gonggong merupakan makanan penting dan sumber protein alternatif bagi penduduk yang tinggal di sepanjang pantai  Pulau  Bintan (Viruly, 2011) ,  dan  bernilai  ekonomis  tinggi  sesuai  hasil  survey  penulis  di  pasar-pasar Kota Tanjungpinang  pada  bulan  november  2018,  harga  gonggong  hidup  Rp.30.000/kg.  Berbeda  dengan  hasil  suevey penelitian  yang  dilakukan  oleh Muzahar et  al. (2018) ,  di  pasar-pasar  Kota  Tanjungpinang  pada  bulan  Oktober  2017, harga  gonggong hidup  Rp.35.000/kg. Dapat disimpulkan bahwa harga siput gonggong di setiap tahunnya cenderung naik turun, ini desebab kan permintaan pasar yang tinggi dan kurangnya dalam stok gonggong yang mengakibatkan harga siput gonggong cenderung berubah-ubah.

## 3.3.7. Implikasi Pengelolaan
Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan di perairan Pulau Kapal, didapatkan nilai kepadatan siput gonggong yang ditemukan pada saat penelitian tergolong rendah yaitu 1,32 ind/m 2 . Bila dibandingkan dari hasil penelitian Siddik (2011) , mendapatkan kepadatan siput gonggong di  Teluk Klabat, Bangka Belitung berkisar antara 2-5 ind/m 2 . Hal ini
70% 30% 20% > 70 ekor 36-70 ekor 0-35 ekor
disebabkan  adanya  penangkapan  yang  dilakukan  oleh  masyarakat,  yang  menyebabkan  eksploitasi  terus  dilakukan. Kondisi tersebut didorong oleh  naiknya jumlah peminat karena pertambahan penduduk  Tanjungpinang dari 202.215 orang  di  tahun  2015  menjadi  204,735  orang  di  tahun  2016  ( BPS  Kota  Tanjungpinang  2017 ).  Namun  tidak  ada  data jumlah  tangkapan  gonggong  yang  tercatat  di  instansi  terkait Viruly  (2011) ,  sehingga  dikhawatirkan  terjadinya kepunahan populasi gonggong, seperti pada siput besar Strombus gigas di beberapa wilayah Karibia, Amerika ( Cala et al .  2012 ).  Oleh  karena  itu  perlu  tindakan  untuk  melestarikan  populasi  gonggong  salah  satunya  dengan  upaya membudidayakannya.

## 4. SIMPULAN
Hasil  penelitian  dapat  disimpulkan  yaitu  potensi  siput  gonggong  di  perairan  Pulau  Kapal  berdasarkan  hasil penelitian yang dilakukan dijumpai 2 jenis siput gonggong diantaranya terdiri atas Laevistrombus turturella dan Strombus urceus ,  dengan  total  kepadatan  secara  menyeluruh  untuk  kedua  jenis  gonggong  yaitu  1,32  ind/m 2 .  Pola  pemanfaatan siput gonggong di perairan Pulau Kapal dilihat dari unsur-unsur pemanfaatan siput gonggong di perairan Pulau Kapal yang  meliputi  ukuran  tangkap,  teknik  penangkapan,  area  penangkapan,  jumlah  tangkapan,  musim    dan      waktu penangkapan,    dan      pemanfaatan.    Sumberdaya    dari      tangkapan    siput      gonggong    adalah  dimanfaatkan  untuk dikonsumsi dan dijual ke pengumpul.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis mengucapkan terimakasih kepada Pemerintah Kabupaten Bintan, terkhusus Kepala Desa Tembeling yang telah mengizinkan penulis untuk melakukan penelitian di Perairan Pulau Kapal.

## 6. REFERENSI
Arkham, M.N., Adrianto, L., & Wardianto, Y. (2015). Studi Keterkaitan Ekosistem Lamun dan Perikanan Skala Kecil (Studi Kasus: Desa Malang Rapat dan Berakit Kabupaten Bintan Kepulauan Riau). Sosek Kelautan Perikanan . 10(2): 137-148. Cadrin, S.X. (2000). Advance In Morphometric Analysis of Fish Stock Structure. Review Fish Biology and Fisheries . 10(1):91-112. Cala, Y.R., Navarrete, J.A., Ocana, F.A., & Rivera, O.J. (2013). Density and Reproduction of The Queen Conch Eustrombus gigasat Cabo Cruz, Desembarco Del Granma National Park, Cuba. Journal Tropical Biology . 61(2):645-655.
Chapmand, M.G. (1997). Relationship Between Shell Shape, Water Reserves, Survival And Growth Of Highshorelittorinids Under Experimental Condition In New South Wales, Australia. Journal Mollusca Studies . 63(4): 511-529.
Dody,  S.  (2011).  Pola  Sebaran,  Kondisi  Habitat  dan  Pemanfaatan  Siput  Gonggong  (Strombus  turturella)  di  Kepulauan  Bangka Belitung. Oseanologi dan Limnologi di Indonesia . 37(2) : 33-353. Dody, S. (2012). Pemijahan dan Pengembangan Larva Siput Gonggong ( Strombus turturella ) di Kepulauan Bangka Belitung. Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis . 4(1) : 107-113.
Fachrul, M.F. (2007). Metode Sampling Ekologi. Bumi Aksara. Jakarta. Hatijah, S., Lestari, F., & Kurniawan, D. (2019). Struktur Komunitas Gastropoda di Perairan Tanjung Siambang Kelurahan Dompak Kota Tanjungpinang, Provinsi Kepulauan Riau. Jurnal Pengelolaan Perairan . 2(2): 27-38.
Ira, I., Rahmadani,  R., & Irawati, N. (2015). Keanekaragaman dan Kepadatan  Gastropoda di Perairan Desa  Morindino Kecamatan Kambowa Kabupaten Buton Utara . Aquasains : Jurnal Ilmu Perikanan dan Sumberdaya Perairan . 3(2): 266-272. Latiolais,  J.M.,  Taylor,  M.S.,  Roy,  K.,  &  Hellberg,  M.E.  (2006).  A  Molecular  Phylogenetic  Analysis  of  Strombid  Gastropod Morphological Diversity. Journal Molecular Phylogenetics and Evolution . 41(2):436–444.
Loya, Y. (1978). Plotless and Transect Methods. Coral Reef Research Methods. (UNESCO). Paris. Mariani, M., Melani, W. R., & Lestari, F. (2019). Hubungan Bivalvia dan Lamun di Perairan Desa Teluk Bakau Kabupaten Bintan.
Jurnal Akuatiklestari . 2(2): 31-37. https://doi.org/10.31629/akuatiklestari.v2i2.994
Muzahar,  Zairin  Jr.M.,  Yulianda,  F.,  Suprayudi,  M.A.,  Alimuddin,  &  Effendi,  I.  (2018).  The  phenotype  comparison  and  genotype analysis of five Indonesian Laevistrombussp. variants as a basis of species selection for aquaculture. AACL Bioflux . 11(4): 1164- 1172.
Nakhleh, L.D., Ruth, H., & Innan. (2009). Gene Trees, Species Trees, and Species Networks. Chapter 1. Houston. Texas. USA. Pamilo, P., & Nei, M. (1988). Relationship Between Gene Trees and Species Trees. Journal of Molecular Biology and Evolution . 5(5): 568- 583.
Putri,  P.I.,  Lestari,  F.,  &  Susiana.  (2018).  Potensi  Sumberdaya  Lamun  sebagai  Pencadangan  Kawasan  Konservasi  di  Perairan Beloreng, Tembeling, Kabupaten Bintan. Jurnal Akuatiklestari , 2(1): 14-21. https://doi.org/10.31629/akuatiklestari.v2i1.2348 Rosady,  V.P.,  Astuty,  S.,  &  Prihadi,  D.J.  (2016).  Kelimpahan  dan  Kondisi  Habitat  Siput  Gonggong  ( Strombus  turturella )  di  Pesisir Kabupaten Bintan Kepulauan Riau. Jurnal Perikanan Kelautan . 7(2): 35-44.
Siddik,  J.  (2011).  Sebaran  Spasial  dan  Potensi  Reproduksi  Populasi  Siput  Gonggong  ( Strombus  turturella )  di  Teluk  Klabat  Bangka- Belitung. [Skripsi]. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Silva, E.S., Silva, I.N., Madeira, C., Sallema, R., Paulo, O.S., & Paula, J. (2013). Genetic and Morphological Variation in Two Littorinid Gastropods : Evidence for Recent Population Expansions Along The East African Coast. Biological Journal  of the Linnean Society . 108(5): 494-508.
Siska, M. (2011). Kadar Logam Berat (Cd, Cu, Pb, Zn) pada Sedimen Dasar dan Siput Gonggong ( Strombus canarium ) di Pantai Pulau Bintan Kepulauan Riau. [Tesis]. Universitas Riau. Riau.
Soeharmoko. (2010). Inventarisasi Jenis Kekerangan yang di Konsumsi Masyarakat di Kepulauan Riau. Jurnal Dinamika Maritim . 2(1): 45-52.
Trussell, G.C. (2000). Phenotypic, Clines, and Morphological Trade-Offs in an Intertidal Snail. Evolution . 54(3):151-166.
Viruly, L. (2011). Pemanfaatan siput laut gonggong (Strombus canarium) asal Pulau Bintan Kepulauan Riau menjadi seasoningalami. [Tesis]. Sekolah Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Yanti.  (2016).  Keanekaragaman  Jenis  Siput  Gonggong  di  Perairan  Desa  Pangkil  Kecamatan  Teluk  Bintan  Kabupaten  Bintan. [Skripsi]. Universitas Maritim Raja Ali Haji. Kepulauan Riau..
Zaidi,  C.C.,  Arshad,  A.,  Idris,  M.H.,  Bujang,  J.S.,  &  Ghaffar,  M.A.  (2008).  Sexual  Polymorphism  in  a  Population  of  Strombus canarium   at Merambong Shoal, Malaysia. Journal Zoological Studies . 47(2): 318-325.
Zaidi, C.C., Arshad,  A., & Ghafar, J.S. (2009). Species Description and Distribution of Strombus (Mollusca: Strombidae) in Johor Straits and its Surrounding Areas, Malaysia. Journal of Sains Malaysiana . 38(1): 39-46.