Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan p-ISSN: 1410-7791 e-ISSN: 2528-0805 website: https://online-journal.unja.ac.id/jiip

## Artikel Review

## Studi Literatur: Perbandingan Kualitas Makroskopis dan Mikroskopis Semen Segar Sapi Simmental dan Limousin pada Umur yang Berbeda

## Literatur Review: Comparison of Macroscopic and Microscopic Quality of Fresh Semen of
Simmental and Limousin Cattle at Different Ages
Astin Lya Munawaroh, Era Sevidiana Khuduluvi, Febri Ariyanti, Muhammad Rosyid Ridlo *
Program Studi Teknologi Veteriner, Departemen Teknologi Hayati dan Veteriner, Sekolah Vokasi Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta-Indonesia *Penulis untuk korespondensi: rosyidridlo@mail.ugm.ac.id Artikel Info Naskah Diterima 15 November 2023 Direvisi 6 Mei 2024 Disetujui 6 Mei 2024 Online 9 Mei 2024

## Abstrak
Latar Belakang: Inseminasi buatan (IB) pada sapi merupakan salah satu penerapan bioteknologi dalam bidang  reproduksi  ternak  yang  dapat  mendistribusikan  genetik  sapi  dengan  cepat  dan  murah  oleh bantuan inseminator bersertifikat. Kualitas semen menjadi salah satu faktor utama dalam menghasilkan ternak  dengan  kualitas  baik.  Faktor  yang  mempengaruhi  produksi  semen  sapi  antara  lain:  umur, genetik, suhu, musim, frekuensi ejakulasi, pakan, dan berat badan. Tujuan: Studi literatur ini bertujuan untuk  mengkaji  pengaruh  umur  sapi  terhadap  kualitas  semen  segar  pada  sapi  Limousin  dan Simmental. Metode: Penelitian  ini  merupakan  sebuah  studi  literatur  dengan  menggunakan  sumber yang  berasal  dari  jurnal,  prosiding,  dan  buku  berdasarkan Google  Scholar,  Google  Books ,  dan Library Universitas  Gadjah  Mada  (LIB  UGM).  Sumber  yang  digunakan  berasal  dari  jurnal  dan  prosiding dengan tahun publikasi sepuluh tahun terakhir dan buku dengan tahun terbit maksimal tahun 2000. Hasil: Hasil review menunjukkan  perbedaan  umur  pejantan  sapi  Simmental  dan  Limousin mempengaruhi  kualitas  semen  yang  dihasilkan.  Sapi  Simmental  dengan  umur  empat  sampai  enam tahun  menghasilkan  rata-rata  volume  6,69±0,82  ml,  pH  6,53±0,18,  gerak  massa  2,84±0,00,  motilitas 67,512±5,11%, dan konsentrasi 1.506,03±254,27 juta/ml. Sedangkan sapi Limousin dengan umur empat sampai enam tahun menghasilkan rata-rata volume 8,39±3,11 ml, pH 6,51±0,13, gerak massa 2,33±0,58, motilitas  72,45±10,89%,  dan  konsentrasi  1.301,66±283,30  juta/ml. Kesimpulan: Berdasarkan  studi literatur, dapat disimpulkan bahwa sapi Simmental dan Limousin memiliki kualitas semen segar yang optimal yaitu pada kisaran umur empat sampai enam tahun jika dibandingkan dengan kisaran umur dua sampai empat tahun.
Kata kunci: Kualitas semen; Limousin; Simmental; Umur

## Abstract
Background: Artificial insemination (AI) is one of the applications of biotechnology in the field of cattle reproduction  that  allows  for  the  rapid  and  cost-effective  distribution  of  cattle  genetics  by  certified inseminators. The quality of semen is a crucial factor in producing livestock with good quality. Factors influencing the production of beef cattle semen include age, genetics, temperature, season, ejaculation
frequency, feed, and body weight. Purpose: This literature study aims to examine the effect of cow age on the quality of fresh semen in Limousin and Simmental cattle. Methods: This study is a literature review using sources from journals, proceedings, and books obtained through Google Scholar, Google Books, and the Universitas Gadjah Mada Library (LIB UGM). The sources used include journals and proceedings with publication years in the last ten years and books published no later than the year 2000. Results: The review’s findings show that the age difference between Simmental and Limousin bulls has an impact on the semen that is produced . In Simmental bull in the age range of four to six years, the average volume is 6,69±0,82 ml, pH is 6,53±0,18, a mass movement is 2,84±0,00, motility is 67,512±5,11%, and concentration is 1.506,03±254,27 million/ml. Meanwhile, Limousin bull in the age range of four to six  years,  have  an  average  volume  of  8,39±3,11  ml,  pH  of  6,51±0,13,  mass  movement  of  2,33±0,58, motility  of  72,45±10,89%,  and  concentration  of  1.30,66±283,30  million/ml. Conclusion: Based  on  the literature, it can be concluded that Simmental and Limousin cattle have optimal fresh semen quality in the age range of four to six years compared to the age range of two to four years.
Keywords: Semen quality; Limousin; Simmental; Age

## PENDAHULUAN
Salah satu sumber protein hewani yang banyak diminati dan dikonsumsi oleh masyarakat yaitu daging sapi, sehingga menjadikan sapi potong sebagai komoditas ternak yang banyak dibudidayakan. Hal tersebut sesuai dengan data dari Badan Pusat Statistik  (2022)  bahwa  populasi  sapi  potong  di  Indonesia  mencapai  18,6  juta  lebih, namun jumlah tersebut belum dapat memenuhi konsumsi daging sapi dalam negeri. Oleh karena itu, pemerintah masih melakukan impor sapi bakalan untuk mencukupi kebutuhan daging sapi dari negara lain. Upaya peningkatan populasi sapi potong di Indonesia  juga  dilakukan  oleh  pemerintah,  salah  satu  caranya  yaitu  menyilangkan sapi lokal dengan pejantan unggul seperti sapi Simmental dan sapi Limousin melalui program inseminasi buatan (IB) (Kurniawan et al ., 2021).
Sapi  Simmental  merupakan  sapi  yang  berasal  dari  Switzerland  dan  termasuk dalam  bangsa Bos  taurus .  Sapi  ini  dikenal  dengan  pertumbuhannya  yang  cepat, memiliki  berat  dan  badan  yang  panjang  serta  padat  sehingga  mempunyai  sifat pedaging yang baik. Sapi Simmental memiliki bulu berwarna merah muda, terdapat warna putih pada kepala (Hasnudi et al ., 2019). Sapi Simmental jantan dewasa berat badan dapat mencapai hingga 1.400 kg (Syarifuddin & Hartono, 2019), sedangkan Sapi Limousin  termasuk  ke  dalam Bos  taurus yang  berasal  dari  Prancis.  Sapi  ini  cukup disukai  oleh  masyarakat  karena  menghasilkan  daging  yang  banyak.  Ciri  fisik  sapi Limousin yaitu berwarna keemasan, memiliki tubuh yang besar dengan bentuk kotak panjang.  Sapi  Limousin  memiliki  berat  badan  hingga  1.100  kg  untuk  pejantan  dan memiliki tinggi badan hingga 1,5 meter (Syarifuddin & Hartono, 2019).
Pemenuhan daging di Indonesia dapat dilakukan melalui peningkatan populasi dan  perbaikan  genetik  sapi  potong  secara  konstan  dan  berkelanjutan.  Peningkatan populasi  dan  persebaran  sapi  bibit  unggul  dapat  dilakukan,  salah  satunya  dengan aplikasi teknologi inseminasi  buatan (IB).  Inseminasi  buatan  merupakan  salah  satu bioteknologi dalam bidang reproduksi yang dapat menyebarkan genetik sapi dengan cepat, murah, dan dilakukan oleh inseminator yang sudah tersertifikasi. Inseminasi buatan  merupakan  suatu  program  untuk  meningkatkan  populasi  bibit  unggul  dan produksi ternak, sehingga diharapkan dengan bertambahnya kualitas dan kuantitas produksi  ternak,  permintaan  daging  dalam  negeri  dapat  dipenuhi.  Lebih  lanjut, program  IB  juga  diharapkan  mampu  untuk  meminimalisir  adanya  penularan penyakit kelamin pada sapi (Setiawan, 2018).
Pelaksanaan  program  IB  membutuhkan  semen  beku  berkualitas  asal  pejantan unggul  yang  dikembangkan  di  balai  inseminasi  seluruh  Indonesia.  Semen  beku didapatkan dari proses penampungan semen segar dan dilanjutkan dengan proses- proses  selanjutnya.  Proses  evaluasi  semen  segar  menjadi  salah  titik  kritis  dalam menentukan kualitas semen beku yang dihasilkan. Evaluasi semen segar meliputi uji makroskopis dan mikroskopis. Uji makroskopis meliputi uji pH, volume, konsistensi, dan warna, sedangkan uji mikroskopis meliputi konsentrasi, viabilitas, dan motilitas. Beberapa faktor yang dapat memengaruhi produksi semen sapi termasuk diantaranya umur, faktor genetik, suhu, musim, frekuensi ejakulasi, jenis pakan, dan berat badan (Ismaya, 2014). Hasil penelitian yang dilakukan oleh Lestari et al., (2013) menunjukkan bahwa  umur  memiliki  pengaruh  signifikan  terhadap  volume  semen  segar.  Studi literatur ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh umur sapi terhadap kualitas semen segar pada sapi Limousin dan Simmental.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  merupakan  sebuah  studi  literatur  yang  meringkas  beberapa literatur  yang  sesuai  dengan  tema.  Pencarian  literatur  menggunakan  database  dari Google  Scholar,  Google  books,  dan LIB UGM.  Kata  kunci  yang  digunakan  dalam pencarian literatur antara lain: analisis semen makroskopis dan mikroskopis pada Sapi Simmental  dan  Sapi  Limousin,  analisis  makroskopis  dan  mikroskopis  pada  semen segar sapi, dan semen analysis for bull .
Sumber  yang  digunakan  adalah  jurnal  dan  prosiding  yang  dipublikasikan  10 tahun  terakhir  dan  buku  dengan  tahun  terbit  maksimal  tahun  2000,  hal  tersebut bertujuan  untuk  keakuratan  literatur  pembanding.  Seluruh  literatur  diseleksi berdasarkan inklusifitas terhadap paparan yang akan dibahas, menggunakan jurnal dan  prosiding  dengan open  access .  Kriteria  eksklusi  pada  studi  literatur  ini  adalah makalah konferensi dan laporan mengenai analisis semen segar pada sapi. Diagram flow dari pencarian dan proses seleksi literatur digambarkan pada Gambar 1.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Kualitas Semen Segar
Evaluasi  kualitas  semen  segar  merupakan  aspek  penting  dalam  memastikan produksi  semen  beku  berkualitas  tinggi  untuk  proses  inseminasi  buatan  (IB).  Oleh karena itu, perlu dilakukan evaluasi semen segar melalui pengamatan makroskopis dan  mikroskopis.  Pengamatan  makroskopis  melibatkan  sejumlah  kriteria  seperti volume  semen,  pH,  dan  konsistensi  semen,  sementara  pengamatan  mikroskopis mencakup gerakan massa, motilitas, dan konsentrasi semen.
Setiap  pejantan  menghasilkan  semen  segar  dengan  kualitas  yang  bervariasi. Kualitas  semen  segar  ini  dipengaruhi  oleh  berbagai  faktor  seperti  faktor  genetik, bangsa,  umur,  musim,  frekuensi  ejakulasi,  dan  pakan  (Komariah et  al .,  2020  dan Lestari et al ., 2013). Menurut penelitian Sholikah et al ., (2021), faktor umur memiliki peran  penting  dalam  menentukan  kualitas  semen  segar  karena  berkaitan  dengan aspek fisiologis pada ternak, pertumbuhan tubuh, kedewasaan seksual, dan kesehatan organ reproduksi.

## Evaluasi Makroskopis
Berikut di bawah ini tersaji data volume semen sapi Simmental dan Limousin dalam berbagai kategori umur.
Tabel 1. Hasil evaluasi volume semen segar (ml) sapi Simmental dan Limousin
Bangsa sapi Literatur Volume (ml) Rata-rata volume (ml) Umur (tahun) Sapi Simmental Nyuwita et al ., 2015
6,9±1,7
6,15±1,03 2-4 7,3±0,5
Yanuarista et al ., 2022 5,8±1,0 Baharun et al ., 2021 5,0±0,50 Satrio et al ., 2022 4,88±1,75 7,31±2,69 Furqon et al ., 2021 5,86±1,55 Muada et al ., 2017 7,20±1,49 6,69±0,82 4-6 Yanuarista et al ., 2022 7,4 ± 0,7 Baharun et al ., 2021 6,7 ± 0,23 5,3 ± 0,22 Furqon et al ., 2021 6,85±2,24 Sapi Limousin Chumairoh et al ., 2023 5,92±0,85 5,61±0,44 2-4 Suhartati et.al ., 2020 5,3 ± 0,89 Muada et al ., 2017 7,17±1,41 8,39±3,11 4-6 Chumairoh et al ., 2023 5,59±1,05 Kusumawati dan Leondro, 2015 12,8 Aini et al ., 2014 8
Tabel 1. di atas menunjukkan hasil evaluasi makroskopis yaitu volume semen sapi Simmental dan Limousin pada umur berbeda bersumber dari berbagai literatur.
Berdasarkan  Tabel  1.  dapat  diketahui  bahwa  volume  semen  sapi  Simmental  dan Limousin berbeda-beda pada kategori umur yang berbeda. Sapi Simmental dengan umur  dua  sampai  empat  tahun  memiliki  rata-rata  volume  6,15±1,03  ml  sedangkan pada umur empat sampai enam tahun memiliki rata-rata volume 6,69±0,82 ml. Hal tersebut menunjukkan bahwa sapi pada umur empat hingga enam tahun memiliki frekuensi volume lebih tinggi dari pada sapi umur dua hingga empat tahun. Hal yang sama juga terjadi pada sapi Limousin, sapi dengan umur dua sampai empat tahun memiliki rata-rata volume semen sebanyak 5,61±0,44 ml sedangkan pada umur empat sampai enam tahun memiliki rata-rata volume 8,39±3,11 ml.
Lebih lanjut, Ismaya (2014) menyatakan bahwa produksi semen sapi meningkat seiring  bertambahnya  umur,  karena besarnya  testis  juga  meningkat  seiring  dengan bertambahnya umur sapi. Pertumbuhan jumlah tubuliseminiferi yang lebih banyak akan berkontribusi pada peningkatan produksi sel sperma. Temuan dari penelitian Paldusova et al. (2014) juga menunjukkan bahwa kelompok sapi dengan umur lebih dari lima tahun mencapai volume optimal, sedangkan pada kelompok sapi umur di bawah dua tahun hasil volume semennya paling rendah.

## Nilai pH
Berikut di bawah ini tersaji data pH semen sapi Simmental dan Limousin dalam berbagai kategori umur.
Tabel 2. Hasil evaluasi pH semen segar sapi Simmental dan Limousin
Bangsa sapi Literatur pH Rata-rata Umur (tahun) Sapi Simmental Nyuwita et al ., 2015
6,4±0,1 6,4±0,06 2-4 6,5±0,1 Yanuarista et al ., 2022 6,4±0 Maiyora dan Sumarmin, 2021 6,37±0,08 Yanuarista et al ., 2022 6,4±0 6,53±0,18 4-6 Muada et al ., 2017 6,66±0,05 Sapi Limousin Suhartati et al ., 2020 7±0 6,68±0,46 2-4 Chumairoh et al. , 2023 6,35±0,09 Muada et al. , 2017 6,65±0,08 6,51±0,13 4-6 Chumairoh et al ., 2023 6,47±0,09 Kusmawati dan Leondro, 2015 6,4
Rata-rata nilai pH semen sapi Simmental dengan umur dua sampai empat tahun yaitu 6,4±0,06, sedangkan pada umur empat sampai dengan enam tahun rata-rata nilai pH yaitu 6,53±0,18. Berdasarkan hasil tersebut menunjukkan bahwa sapi pada umur empat hingga enam tahun memiliki pH lebih tinggi dari pada sapi umur dua hingga empat tahun. Rata-rata nilai pH semen sapi Limousin pada umur dua sampai dengan empat tahun yaitu 6,68±0,46, kemudian pada umur empat sampai dengan enam tahun yaitu 6,51±0,13. Hasil tersebut menunjukkan bahwa sapi Limousin pada umur empat hingga  enam  tahun  mengalami  penurunan  pH  jika  dibandingkan  dengan  sapi Limousin umur dua hingga empat tahun. Hasil studi literatur menunjukkan bahwa
Munawaroh et al.,
nilai  pH  semen  yang  dihasilkan  dari  dua breed sapi  tersebut  dan  kategori  umur berbeda adalah normal. Hal tersebut sesuai dengan pernyataan Garner & Hafez (2000) bahwa kisaran pH normal sapi yaitu antara 6,4 sampai dengan 7,8. Rahmawati et al ., (2015) menambahkan bahwa semen segar sapi memiliki pH berkisar antara 6,2 sampai dengan 6,8. Adanya perbedaan nilai pH semen dapat dipengaruhi oleh individu yang berbeda  termasuk  pada  mekanisme  metabolismenya,  serta  karena  kondisi  dan komposisi dari pakan (Prastowo et al ., 2018 & Rahmawati et al ., 2015).

## Evaluasi Mikroskopis Gerakan massa
Hasil  evalusi  gerak  masa  semen  segar  sapi  Simmental  dan  Limousin  pada kategori umur berbeda dapat dilihat pada Tabel 3. di bawah ini.
Tabel 3. Hasil evaluasi gerak massa semen segar sapi Simmental dan Limuosin
Bangsa sapi Literatur Gerak massa Rata-rata Umur (tahun) Sapi Simmental Nyuwita et al ., 2015
2±0,04
2,12±0,27 2-4
2±0 Yanuarista et al ., 2022 2,6±0,20 Satrio et al ., 2022 2±0 2±0 Yanuarista et al ., 2022 2,84±0,15 2.84±0,0 4-6 Sapi Limousin Suhartati et al ., 2020 2±0 2±0,0 2-4 Kusmawati dan Leonardo, 2015 2±0 2,33±0,58 4-6 Aini et al ., 2014 3±0 Sugiarto et al ., 2014 2±0
Evaluasi gerak massa pada sapi Simmental umur dua sampai empat tahun dan empat  sampai  enam  tahun  secara  berturut-turut  memiliki  rata-rata  2,12±0,27  dan 2,84±0,0. Sedangkan gerak masa semen segar pada sapi Limousin umur dua sampai empat tahun dan empat sampai enam tahun secara berturut-turut memiliki rata-rata 2±0,0  dan  2,33±0,58.  Hasil  tersebut  sesuai  dengan  pernyataan  Wahyuningsih et  al ., (2013) bahwa umur tidak memberikan pengaruh terhadap gerak massa pada semen sapi. Gerakan massa sperma dapat dibagi menjadi tiga kategori berdasarkan evaluasi, yaitu kategori sangat baik (+++) yang ditandai dengan gelombang besar, gelap, tebal, dan  aktif  seperti  gumpalan  awan.  Kategori  kedua  adalah  baik  (++)  jika  terdapat gelombang kecil, jarang, tipis, kurang jelas, dan gerakan lambat. Sedangkan kategori ketiga adalah sedang (+) jika tidak terlihat gelombang dan hanya terdapat gerakan individu aktif progresif atau hanya ada sedikit atau tidak ada gerakan individu (Lagu et al ., 2020).

## Motilitas
Tabel  4.  menggambarkan  hasil  evaluasi  motilitas  semen  sapi  Simental  dan Limousin dari berbagai kriteria umur pejantan.
Tabel 4. Hasil evaluasi motilitas semen segar (%) sapi Simmental dan Limousin
Bangsa sapi Literatur Motilitas (%) Rata-rata (%) Umur (tahun) Sapi Simmental Nyuwita et al ., 2015
72,1±1,2
65,5±2,74 2-4 71,3±0,8
Yanuarista et al ., 2022 70±3,19 Baharun et al ., 2021 70,00±0,00 Satrio et al ., 2022 70,12±5,59 69,33±6,70 Furqon et al ., 2021 63,67±4,17 Muada et al ., 2017 58,80±14,35 67,512±5,11 4-6 Yanuarista et al ., 2022 71±0,40 Baharun et al ., 2021 70,45±0,31 70,25±,25 Furqon et al ., 2021 67,06±4,56 Sapi Limousin Suhartati et al ., 2020 80,30±1,35 80,3±0,0 2-4 Muada et al ., 2017 59,29±13,87
72,45±10,89
4-6
Chumairoh et al ., 2023 85,5±4,88 Kusmawati dan Leonardo, 2015 70 Aini et al ., 2014 75
Berdasarkan data di Tabel 4, sapi Simmental dalam rentang umur dua hingga empat  tahun  menunjukkan  motilitas  rata-rata  sebesar  65,5±2.74%,  sedangkan  pada umur 4-6 tahun motilitasnya mencapai rata-rata 67,51±5.11%. Temuan ini konsisten dengan penelitian Brillianti et al., (2021) yang menunjukkan bahwa motilitas sperma pada  semen  segar  pejantan  yang  lebih  tua  lebih  tinggi  daripada  yang  lebih  muda. Studi  lain  oleh  Llamas-Luceño et  al., (2020)  juga  menyatakan  bahwa  secara keseluruhan, kualitas sperma sapi jantan muda meningkat seiring bertambahnya usia. Umur pejantan ternyata mempengaruhi konsentrasi sperma pada semen segar, seperti yang ditunjukkan oleh penelitian Lestari et al ., (2013). Hasil evaluasi motilitas semen segar sapi Limousin pada umur dua hingga empat tahun dan umur empat hingga enam tahun berturut-turut memiliki rata-rata 80,3±0.0% dan 72,45±10,89%. Penurunan ini sesuai dengan temuan Nyuwita et al ., (2015) yang menunjukkan bahwa persentase motilitas  semen  sapi  mencapai  puncak  pada  umur  tiga  tahun,  tetapi  seiring bertambahnya  umur  ternak  akan  mengakibatkan  penurunan  persentase  motilitas sperma. Berdasarkan Tabel 4., perbedaan tren motilitas semen pada sapi Simmental dan Limousin.
Perbedaan tersebut kemungkinan disebabkan oleh faktor genetik dan perbedaan ketersediaan  sumber  energi  seperti  fruktosa, glycerylphosphorylcholine (GPC),  dan sorbitol, yang cenderung lebih tinggi pada sapi Simmental. Penelitian menunjukkan
bahwa sapi jantan yang berumur kurang dari satu tahun memiliki motilitas sperma yang lebih rendah dibandingkan dengan yang lebih tua dari satu tahun, sebagaimana dicatat  oleh  Murphy et  al., (2018).  Penelitian  lain  oleh  Konenda et  al., (2020) menunjukkan  bahwa  motilitas  dan  konsentrasi  sperma  segar  meningkat  pada  usia dua hingga lima tahun, namun kemudian menurun saat mencapai usia delapan tahun. Lebih  lanjut,  studi  oleh  Ahmed et  al., (2018)  menemukan  bahwa  viabilitas  dan integritas DNA sperma pada semen segar lebih rendah pada pejantan yang lebih tua dibandingkan dengan yang lebih muda.

## Konsentrasi semen
Hasil  pemeriksaan  konsentrasi  semen  sapi  Simmental  dan  Limousin  dengan kategori umur berbeda tersaji pada Tabel 5. di bawah ini. Pemeriksaan konsentrasi semen bertujuan untuk mengetahui kuantitas semen serta banyaknya pengencer yang digunakan  untuk  proses  produksi  semen  beku.  Pemeriksaan  konsentrasi  semen dilakukan menggunakan alat spektrofotometer.
Tabel  5. Hasil  evaluasi  konsentrasi  semen  segar  (juta/ml)  sapi  Simmental  dan Limousin
Bangsa sapi Literatur Konsentrasi (juta/ml) Rata-rata (juta/ml) Umur (tahun) Nyuwita et al ., 2015 1.703,3 ±167,2
1.411,33±255,76 2-4
1.612,2 ±172,2 Yanuarista et al ., 2022 1.571±176,90 Baharun et al ., 2021 1.551,45±77,75 Satrio et al ., 2022 1.084,47±236,06 Sapi Simmental 1.121,64±340,10 Furqon et al ., 2021 1.235,23±355,22 Yanuarista et al ., 2022 1.705±225,87 1.506,03±254,27 4-6 Baharun et al ., 2021 1.609,95±60,93 1.575,60±69,48 Furqon et al ., 2021 1.133,56±427,21 Chumairoh et al ., 2023 1.450±242 828,67±878,70 2-4 Suhartati et al ., 2020 207,33±30,35 Sapi Limousin Sugiarto et a l., 2014 1.004±218,71 1.301,66±283,30 4-6 Kusmawati dan Leonardo, 2015 1.333±0,0 Aini et al ., 2014 1.568±0,0
Berdasarkan penelitian yang dilakukan sebelumnya, hasil rata-rata konsentrasi sapi  Simmental  dengan  umur  dua  sampai  empat  tahun  dan  umur  empat  sampai dengan enam tahun secara berturut-turut adalah 1.411,33±255,76, 1.506,03±254,27.  Hal tersebut menunjukkan bahwa sapi pada umur empat hingga enam tahun memiliki konsentrasi lebih tinggi dari pada sapi umur dua hingga empat tahun. Hasil rata-rata konsentrasi semen sapi Limousin umur dua sampai dengan empat tahun dan umur
empat  sampai  dengan  enam  tahun  secara  berturut-turut  adalah  828,67±878,70,  dan 1.301,66±283,30.
Berdasarkan hasil tersebut diketahui bahwa sapi pada umur empat hingga enam tahun memiliki konsentrasi lebih tinggi dari pada sapi umur dua hingga empat tahun. Studi  literatur  menunjukkan  bahwa  hasil  pemeriksaan  konsentrasi  semen  sapi Simmental  dan  Limousin  tersebut  dapat  dikatakan  normal,  hal  tersebut  sejalan dengan  pernyataan  Garner  dan  Hafez  (2000)  bahwa  konsentrasi  spermatozoa  sapi yaitu  800-2.000  juta/ml.  Ditambahkan  oleh  Maiyora  dan  Sumarmin  (2021)  bahwa perbedaan  konsentrasi  semen  dapat  disebabkan  oleh  beberapa  faktor,  yaitu  faktor genetik, umur, berat badan, dewasa kelamin dan frekuensi ejakulasi. Sundari et al., (2013) juga menyatakan bahwa  konsentrasi semen dalam jumlah yang tinggi maka mempengaruhi nilai pH, apabila semakin tinggi konsentrasi semen, maka nilai pH semen akan sedikit lebih asam.

## KESIMPULAN
Hasil studi literatur kualitas semen segar pejantan sapi Simmental dan Limousin dalam dua kelompok umur (dua sampai empat tahun; empat sampai enam tahun) dapat  disimpulkan  bahwa  perbedaan  umur  pejantan  sapi  mempengaruhi  kualitas semen  yang  dihasilkan.  Pejantan  sapi  kelompok  usia  empat  hingga  enam  tahun memiliki  kualitas  volume  semen  yang  meningkat;  pH  semen  sapi  Simmental mengalami peningkatan sementara pH semen sapi Limousin mengalami penurunan, akan tetapi kedua volume semen masih dalam kisaran normal. Tidak ada perbedaan gerakan  masa  dari  kedua  jenis  semen  tersebut  di  atas;  terjadi  penurunan  motilitas semen segar sapi Simmental dan Limosin pada berbagai kriteria umur. Konsentrasi semen sapi kedua breed di atas mengalami peningkatan seiring bertambahnya umur pejantan. Kualitas semen segar sapi Simmental dan Limousin yang optimal berada di kisaran umur pejantan empat hingga enam tahun.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu penelitian ini.

## KONTRIBUSI PENULIS
Membuat konsep dan desain penelitian: ALM, ESK, FA, MRR. Mengumpulkan data: ALM, ESK, FA, MRR. Melakukan Analisis dan  interpretasi  data: ALM, ESK, FA, MRR.  Menyusun  naskah: ALM, ESK, MRR.  Melakukan revisi: ALM, ESK, MRR.

## KONFLIK KEPENTINGAN
Penulis  menyatakan  bahwa  review  ini  dilakukan  tanpa  adanya  hubungan komersial atau keuangan yang dapat ditafsirkan sebagai potensi konflik kepentingan.

## PERSETUJUAN ETIS
Penelitian ini tidak tersedia persetujuan etis.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmed S, Khan MI, Ahmad M, Iqbal S. (2018). Effect of age on lipid peroxidation of fresh and frozen-thawed semen of Nili-Ravi buffalo bulls. Ital J Anim Sci . 17: 730-5.
Aini,  K., Suharyati,  S.,  dan  Hartono, M.  (2014). The  Effect  of  Straw  Space  with  Liquid Nitrogen on Pre  freezing Process to the  Frozen Semen Quality of Limousin Cows . Lampung University.
Badan  Pusat  Statistik.  (2022). Populasi  Sapi  Potong  Menurut  Provinsi  (Ekor),  2020- 20222 .URL:https://www.bps.go.id/indicator/24/469/1/populasi-sapi- potong-menurut-provinsi.html. Diakses pada 28 September 2023.
Baharun,  A.,  Arifiantini,  R.  I.,  Karja, N.  W.  K.,  dan Said,  S.  (2021).  Seminal  Plasma Protein Profile Based on Molecular Weight and Their Correlation with Semen Quality  of  Simmental  Bull. Journal  Indonesian  Tropical  Animal  Agriculture, 46(1),20-28.
Brilliant, F. F., Srianto, P., Rahardjo, D., Sardjito, T., Suprayogi, T. W., dan Triana, I. N. (2021).  Kualitas  semen  sapi  pejantan  berdasarkan  umur,  suhu,  dan kelembaban  di  Taman  Ternak  Pendidikan  Universitas  Airlangga. Ovozoa, 10(3), 81-89.
Chumairoh,  Z.,  Mubarakati,  N.  J.,  dan  jayanti,  G.  E.  (2023).  Analisis  Kualitas Spermatozoa Segar pada Sapi Limousin ( Bos taurus ) terhadap Berbagai Variasi Jumlah False Mounting. Journal of Comprehensive Science, 2(5),1.031-1.042. Furqon, A., Novianti, I., Septian, W. A., dan Putri, R. F. (2021). The Effect of Different Breeds  and  Ages  on  Semen  Production  at  Singosari  National  Insemination Center. Journal of Tropical Animal Production, 22(2),147-152.
Hafez,  E.  S.  E.  2000. Semen  Evaluation  in  Reproduction  in  Farm  Animals. 7th  Edition. USA/Lippncott Williams and Wiklins Maryland, pp: 405-423.
Hasnudi,  Ginting,  N.,  Hasanah,  U.,  dan  Patriani,  P.  (2019). Pengelolaan  Ternak  Sapi Potong. Medan/Anugrah Pengeran Jaya, pp: Ismaya.  (2014). Bioteknologi  Inseminasi  Buatan  Pada  Sapi  Dan  Kerbau .  2nd  edition. Yogyakarta/Gadjah Mada University Press. Yogyakarta, pp: 33-46.
Komariah, Arifiantini, R.I., Aun, M., dan Sukmawati, E. (2020). Kualitas Semen Segar dan Produksi Semen Beku Sapi Pejantan Madura pada Musim yang Berbeda. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 8(1),15-21. Konenda MTK, Ondho YS, Samsudewa D, Herwijanti E, Amaliya A and Setiawan IA. (2020).  Seasonal  variation  and  age-related  changes  in  semen  quality  of Limousin bull in Indonesian artificial insemination center. Int J Vet Sci , 9:553- 557.
Kurniawan, E., Husni, A., Sulastri, dan Adhianto, K. (2021). Perbandingan Performa Pertumbuhan  pada  Sapi  Peranakan  Ongole  di  desa  Purwodadi  Dalam  dan Desa Wawasan, Kecamatan Tanjungsari, Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Riset dan Inovasi Peternakan, 5(1), 57-63. Kusumawati, E.D. dan Leondro, H. (2015). The Quality of Fresh Semen of Bulls at 5 C and 24 C with or Without Diluent . Proceeding of International Seminar, Universitas Halu Oleo, 3-5 Nov 2015, pp: 123-125.
Lagu, B. E., Pudjihastuti, E., Paputungan, U., Adiani, S. (2020). Kualitas Semen Sapi Pejantan Simmental dan Limousin yang Dipelihara dalam Tipe Kandang yang Berbeda di Balai Inseminasi Buatan Lembang. Zootec, 40(2),439-449. Lestari  S.,  Saleh,  D.  M.,  dan  Maidaswar.  (2013).  Profil  Kualitas  Semen  Segar  Sapi Pejantan Limousin Dengan Umur Yang Berbeda Di Balai Inseminasi Buatan Lembang Jawa Barat. Jurnal Ilmu Peternakan , 1(3),1165-1172.
Llamas-Luceño N, Hostens M, Mullaart E, Broekhuijse M, Lonergan P, Van Soom A. (2020).  High  temperature-humidity  index  compromises  sperm  quality  and fertility of Holstein bulls in temperate climates. J Dairy Sci , 103: 9502-9514. Maiyora, N., dan Sumarmin, R. (2021). Sperm Quality of Bulls Simmental Cattle ( Bos taurus L., ) in The Area of Ibuh, Payakumbuh. Serambi Biologi, 6(2),25-31. Muada,  D.  B.,  Paputungan,  U.,  Hendrik,  M.  J.,  dan  Turangan,  S.  H.  (2017). Karakteristik  Semen  Segar  Sapi  Bangsa  Limousin  dan  Simmental  di  Balai Inseminasi Buatan Lembang. Jurnal Zootek, 37(2), 360-3969. Murphy EM, Kelly AK, O'Meara C, Eivers B, Lonergan P, Fair S. (2018). Influence of bull age, ejaculate number, and season of collection on semen production and sperm motility parameters in Holstein Friesian bulls in a commercial artificial insemination center. J Anim Sci , 96: 2408-2418.
Nyuwita, A., Susilawati, T., dan Isnaini, N. (2015). Kualitas Semen Segar dan Produksi Semen Beku Sapi Simmental pada Umur yang Berbeda. J. Ternak Tropika, 16(1), 61-68.
Paldusova, M., Kopec, T., Chladek, G., Hasek, M., Machal, L., Falta, D. (2014). The effect of the stable environment and age on the semen production in the Czech Fleckvieh bulls . 1st edition. USA/Mandel, pp: 178-182.
Satrio, F. A., Karja, N. W. K., Setiadi, M. A., Kaiin, E. M., Kurnia, A., dan Purwantara, B. (2022). Productivity and Fresh Semen Characteristics of Simmental Bulls of Different Ages. Jurnal Kedokteran Hewan , 16(1), 23-28.
Setiawan  D.  (2018).  Artificial  Insemination  of  Beef  Cattle  UPSUS  SIWAB  Program Based  on  the  Calculation  of  Non-Return  Rate,  Service  Per  Conception  and Calving Rate In The North Kayong Regency. The International Journal of Tropical Veterinary and Biomedical Research , 3(1), 7-11.
Sholikah, E. F., Sumartono, dan Dinasari, I. (2021). Analisis Kualitas Semen Segar Sapi Simmental pada Umur yang Berbeda. Jurnal Dinamika Rekasatwa , 4(2), 200-206. Sugiarto, N., Susilawati, T., dan Wahyuningsih, S. (2014). Kualitas Semen Cair Sapi Limousin  Selama  Pendinginan  Menggunakan  Pengencer  Cep-2  dengan Penambahan Berbagai Konsentrasi Sari Kedelai. J. Ternak Tropika, 15(1), 51-57. Suhartati, L., Udin, Z., dan Rizqan. (2020). Laju Penurunan Suhu terhadap Kualitas Semen Beku Sapi Limousin Menggunakan Medium Pengencer Susu Segar dan Tris Kuning Telur. Jurnal Peternakan Indonesia, 22(3), 284-291. Syarifuddin  &  Hartono,  B.  (2019). Agribisnis  Sapi  Potong  Teori  &  Aplikasi  Usaha .  1st edition. Malang/Media Nusa Creative, pp: 27-28.
Wahyuningsih, A., Saleh, D. M., dan Sugiyatno. (2013). Pengaruh Umur Pejantan dan Frekuensi Penampungan Terhadap Volume dan Motilitas Semen Segar Sapi Simmental di Balai Inseminasi Buatan Ungaran. Jurnal Ilmiah Peternakan, 1 (3), 947-953.
Yanuarista, W., Setiatin, E. T., dan Samsudewa D. (2022). Pengaruh Umur Pejantan Sapi  Simmental  terhadap  Tingkah  Laku  Reproduksi,  Kualitas  Semen  Segar dan Jumlah Produksi Semen Beku. Livestock and Animal Research, 20(1), 38-47.