## Model Pengaturan Suhu Kelembaban Otomatis Pada Kumbung Jamur Tiram

## Ananto
Program Studi Agroteknologi Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (Stiper) Sawahlunto Sijunjung
Email: rakha_jamur@yahoo.com

## ABSTRAK
Budidaya  jamur  tiram  pada  area  yang  memiliki  suhu  tinggi  memerlukan  teknik perawatan  secara  khusus.  Perkembangan  teknologi  sekarang  ini  memudahkan  dalam melakukan  perawatan  budidaya  jamur  tiram.  Bahkan  sudah  tidak  sedikit  yang  bisa mengatur suhu dan kelembapan secara otomatis di dalam ruangan budidaya. Penelitian ini bertujuan  untuk  mengetahui  sistem  pengatur  suhu  otomatis  yang  dapat  memudahkan perawatan  dan  mengeliminir  kegagalan  produksi  jamur  tiram.  Namun  pengaturan  suhu kelembaban  tidaklah  cukup  sempurna  kalau  tidak  ada  model  dan  teknik  pengaturannya. Model  yang  akan  dibuat  dengan  cara  menggunakan  teknik  Digital  Skylite  yang dihubungkan  dengan  sumber  arus,  Digital  skylite  ini  berfungsi  sebagai  timer  otomatis. Tujuan Dari Penelitian Ini Adalah Untuk Mendapatkan Model Rancangan Alat Yang tepat dengan  menggunakan  Digital  Skylite  dan  untuk  melihat  lama  waktu  yang  tepat  dalam pengaturan Digital Skylite. Metode yang digunakan dalam pengambilan data penelitian ini adalah  Pengamatan  secara  Langsung  (observasi),  Observasi  dilakukan  dengan  meneliti dan  mengadakan  pengamatan  terhadap  obyek  yang  diteliti  secara  langsung.  Hasil  dari penelitian adalah mendapatkan model rancangan pengaturan suhu yang maksimal.
Kata kunci : jamur tiram, Digital Skylite, suhu kelembaban

## ABSTRACT
Oyster mushroom cultivation in areas that have  high temperatures requires special maintenance techniques. The development of technology now makes it easy to carry out maintenance treatments for oyster mushrooms. Not even a few can regulate temperature and humidity automatically during the cultivation which is an automatic temperature. The regulator  can  facilitate  maintenance  and  minimize  the  failure  of  oyster  mushroom production. However, the humidity temperature setting is not perfect enough if there have no models and adjusting techniques. The model  will be set by Digital Skylite which was connecting  to  the  current  source,  Digital  Skylite  functions  as  an  automatic  timer.  The purpose of this research was to get the right tool design model using Digital Skylite and to see  the  correct  length  of  time  in  the  Digital  Skylite  settings.  The  method  used  in  data collection in this study using Direct Observation (Observation), Observations were carried out by examining and observing the object under observation directly. The results of the study were to obtain a maximum temperature regulation design model.
Keywords: oyster mushroom, Digital Skylite, humidity temperature

## I. PENDAHULUAN
Jamur  Tiram  biasanya  tumbuh di  hutan,  pada  kayu-kayuan.  Seiring
berkembangnya  zaman,  kini  jamur tiram  sudah  di  budidayakan  dirumah- rumah  biasa  di  sebut  kumbung. Kumbung  adalah  bangunan  tempat
Jurnal Agrium 17(1), Maret 2020 P-ISSN 1829-9288 E-ISSN 2655-1837
kegiatan budidaya jamur tiram. Tahap awal  dalam  budidaya  jamur  tiram adalah  menyiapkan  kumbung  dan membuat rak-rak tempat penyimpanan baglog.  Sebuah  bangunan  kumbung harus  memiliki  kemampuan  untuk menjaga  suhu  dan  kelembaban.  Rak– rak  dibuat  bersusun  secara  vertikal untuk  memaksimalkan  ruangan  agar dapat  menyimpan  baglog  lebih banyak.  Jarak  ketinggian  ruang  antar rak  minimal  40  cm.  Rak  dapat  dibuat 4–5  tingkat  atau  disesuaikan  dengan lebar  40  cm.  Rak  dibuat  memanjang membentuk  lorong  dengan  panjang sesuai  panjang  bangunan  kumbung. Jarak  antar  rak  minimal  80  cm  agar mudah dalam merawat. (Prawirahardja, 2010) Secara topografi Kabupaten Sijunjung  memiliki  potensi  untuk pengembangan jamur tiram ( Pleurotus ostreatus ).  Petani  jamur  tiram  di kabupaten  sijunjung  masih  tergolong sedikit  hal  ini  disebabkan  karena petani jamur tiram setelah membudidayakan jamur ternyata banyak  mengalami  kendala.  Saat  ini bukan  hanya  sekedar  bagaimana  cara membudidayakan  jamur  saja  yang menjadi  fokus  utama  para  pelaku usaha,  hal  yang  paling  penting  untuk diperhatikan yaitu bagaimana merawat jamur  agar  panen  yang  dihasilkan memiliki  kualitas  yang  baik,  terutama kualitas  kumbung  jamur  tersebut.
(Ananto, 2017)
Budidaya  jamur  tiram  di daerah  dataran  tinggi  yang  memiliki suhu  yang  dingin  itu  sudah  biasa  dan sangat mudah untuk mengatur/merawatnya, sedangkan pada daerah dataran rendah budidayakan  jamur  tiram  perlu pengaturan suhu dan kelembaban yang sangat  ekstra.  Untuk  di  daerah  panas pengaturan  suhu  dan  kelembaban ruangan  penumbuhan  jamur  tiram diperlukan  suhu  antara  22 0 C  –28 0 C sedangkan  kelembaban  80–90  %. Agar  pertumbuhan  jamur  dalam kumbung  dapat  optimal  maka  suhu dan  kelembaban  dari  pada  kumbung harus  dijaga  sesuai  dengan  kondisi alaminya. Di dataran rendah, pengaturan  suhu  dan  kelembaban kumbung  jamur  masih  dilakukan secara  manual,  yaitu  dengan  cara hanya menyemprotkan butiran butiran air. (Widodo et al ., 2013)
Cara tersebut kurang menjamin kesesuaian kelembaban yang dibutuhkan,  selain  itu  suhu  kumbung belum diatur karena masih mengandalkan suhu lingkungan sekitar. Dengan demikian apabila suhu lingkungan  tidak  sesuai  dengan  suhu yang dibutuhkan jamur tiram, produksi  jamur  akan  menurun.  untuk memaksimalkan  pertumbuhan  jamur kondisi  suhu  dan  kelembaban  perlu diperhatikan,  sehingga  keadaan  suhu dan  kelembaban  sesuai  kebutuhan pertumbuhan  jamur.  Salah  satu  cara menjaga  suhu dan kelembaban kumbung adalah dengan cara membuat  model  dan  pengaturan  yang tepat  bisa  menjaga  kondisi  kumbung yang  ideal  yaitu  ruang  budidaya memiliki  suhu  sekitar  22-28 0 C  dan kelembaban relatif (RH) 80 % -90 %. Menurut  Anggi  +28 0 C,  penelitian yang  dilakukan  dengan  menggunakan sensor  suhu,  hasil  yang  dapatkan  dari selisih  suhu  rata-rata  sensor  Digital
Humidity  and  Temperature  (DHT)  11 sebesar 1,78 0 C dan selisih kelembapan  rata-rata  4,8  %  dengan menggunakan pembanding dari termometer  digital.  (Anggi et  al .,
2016)
Menurut,  (Ajie  Putranto    dan Mad  Yamin,  2011).  Pada  penelitian yang  dilakukan  pada  karung  goni digunakan  sebagai  media  pendingin ruang budidaya jamur dan pembasahannya  dilakukan  secara otomatis menggunakan pewaktu setiap  15  menit.  Setelah  beberapa waktu  pembasahan,  terjadi  perbedaan nyata pada suhu ruang dengan karung goni  basah  dan  suhu  ruang  tanpa karung goni basah. Namun, kelembaban  relativenya  tidak berbeda nyata. Hasil panen jamur pada 75 bag- log  pada  kondisi  ruang  yang didinginkan dengan karung goni basah adalah  23.5  kg,  sementara  yang  tidak didinginkan hasilnya 16.7 kg.
Selama  ini  belum  ada  kajian terkait  model  dan  pengaturan  suhu untuk  meningkatkan  produksi  jamur tiram,  hanya  sebatas  budidaya  saja. Dengan demikian diperlukan penelitian  tentang  pembuatan  model dan  teknik  pengaturan  suhu  secara otomatis dengan menggunakan Digital Skylite dalam memperbaiki permasalahan  suhu  yang  selama  ini membuat  resah    petani  jamur  tiram sehingga nantinya dapat menghasilkan jamur  tiram  yang  baik.  (Abdullah et al., 2012).

## Tujuan penelitian
Tujuan  Penelitian  Ini  Adalah Untuk Mendapatkan Model

## Rancangan Yang tepat pada kumbung
jamur tiram

## II. METODE PENELITIAN

## Tahapan penelitian
Penelitian pendahuluan
dilakukan  yaitu  untuk  membuat rangkaian  model  jaringan  pipa  air  dan pengaturan suhu ruangan.

## Tahapan Penelitian
1. Pembuatan kumbung jamur tiram Pembuatan kumbung dimaksudkan untuk memastikan ukuran kumbung  sesuai  dengan  ukuran jarak nozel yang akan di rancang. 2. Pembuatan rak-rak baglog Rak-rak baglog di buat menggunakan kayu  yang kuat dan tahan  terhadap  percikan  air  hujan, Karena  air  yang  keluar  dari  nozel sama seperti air hujan. 3. Membuat rangkaian model jaringan pipa air dalam pengaturan suhu ruangan.

## Lokasi dan waktu penelitian
Penelitian ini dilakukan di kelompok  tani  Jamur  Jaya  yang berada  di  lingkungan  STIPER sawahlunto sijunjung, pelaksanaan penelitian berlangsung lebih
kurang  6  bulan  (Mei  s/d  Oktober 2019 ).

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pembuatan kumbung jamur tiram
Sebelum  pembuatan  kumbung  terlebih dahulu  kita  tentukan  ukuran  kumbung tersebut.  Adapun  langkah-langkahnya sebagai berikut :

## 1) menentukan Ukuran kumbung
Secara umum ukuran kumbung yang ideal, yaitu  lebar  4  m,  panjang  6  m,  dan  tinggi 2,5  m.    didalam  penelitian  ini  ukuran kumbung  di  buat  8  m  x  14  m    dengan tinggi kumbung 3,5 m. Di dalam kumbung dibuat petak untuk membangun rak tempat menaruh  baglog  jamur.  Jarak  antar  petak sekitar 80 cm. (Gemalasari. 2002)
2) Bagian-bagian kumbung Dinding  kumbung  jamur  terbuat  dari papan,  atapnya  terbuat  dari  seng,  lantai permukaan dilapisi dengan pasir, sedangkan  pada  dinding  kita  buat  jendela dengan tujuan supaya sirkulasi udara tetap lancar.
Model pengaturan suhu yang telah dibuat dapat dilihat pada gambar dibawah ini :
Keterangan gambar 2 : Panjang kumbung : 14 m Lebar kumbung : 8 m Tinggi kumbung : 4 m Dari gambar diatas, sistem kerjanya yaitu  pertama  sekali  mempersiapkan  air, lalu  menghubungkan  mesin  pompa  air dengan sumber arus kemudian mempersiapkan  atau  mengatur  Digital Skylite sesuai dengan kebutuhan
waktunya,  misalkan  kita  atur  selama  3 menit.  Secara  otomatis  mesin  pompa  air tersebut  akan  mati  secara  sendiri  dalam waktu  3  menit.  Air  yang  masuk  ke  pipa- pipa akan didorongkan menuju nozel-nozel yang sudah diatur sedemikian dengan jarak nozel 1,5 m, karena dengan jangkauan 1,5
m  tersebut,  air  sudah  bisa  mencapai  pada titik terjauh dari pinggir dinding kumbung
IV. KESIMPULAN
Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan,  dapat  ambil  kesimpulan  model rancangan  yang  di  dapatkan  yaitu  model jaringan  sederhana  dengan  jarak  antar nozel  1,5  m  serta  jarak  baglog  dengan nozel sejauh 50 cm.

## DAFTAR PUSTAKA
Ajie  Putranto  dan  Mad  yamin.  2011. Pengendalian  Suhu  Ruang  pada Budidaya  Jamur  Tiram  dengan Karung  Goni  Basah.  Jurnal keteknikan pertanian.
Abdullah,  S.  Hardhienata,  and  A.
Chairunnas, 2012. “Model Pengaturan Suhu Dan Kelembaban  Pada  Ruang  Jamur
Tiram  Menggunakan  Sensor Dht11  DanMikrokontroler,”  J. Artic., vol. 2,
Ananto,  syaifuddin  Islami,  2017. Provision of Organik Herbs as a perancer  of  growing  pinhead oyster  mushroom. Prosiding seminar  Nasional.  Politeknik Payakumbuh .
Anggi Triyanto dan Nurwijayanti K. N. 2016.  Pengatur  Suhu  dan
Kelembapan    otomatis  Pada Budidaya Jamur Tiram Menggunakan Mikrokontroler ATMega16. Jurnal TESLA
VOL. 18/NO. 1.
Prawirahardja.  2010.  “Cara  Budidaya
Jamur Tiram”. tabloidgallery.wordpres s.com.Diakses  tanggal  8  Januari 2011.
Gemalasari. 2002. Pengendalian Kumbang Cyllodes bifacies Walker  (Coleoptera  Nitidulidae)
Pada Jamur Tiram Putih Dengan Pemasangan  Barier.  Fakultas Pertanian.  Institut  Pertanian Bogor. Skripsi.
Widodo,  C.  S.  Prabowo,  S.  Winanti,
and  R.  E.  Juwanto,  2013 .“Rancang Bangun Sistem Penyiraman Tiram Secara Otomatis  Menggunakan  Sensor Suhu  Berbasis  Mikrokontroler Atmega8,” J. Ris. Drh. 2013, pp. 31–40,.