Hubungan Sikap Dengan Peran Keluaraga Dalam Penyediaan Makanan Pendamping Asi ( Attitude Relationship With The Role of Family In Providing ASI Assembly Food )

## Erna Susilowati*, Hengky Irawan
Akper Dharma Husada Kediri / ernabudi_80@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Pemberian  makanan  pada  bayi  sebagian  besar  di  tentukan  oleh  ibu.Peran  ibu dibentuk oleh pengetahuan dan sikap ibu dan keluarganya.Sikap ibu mengenai pemberian makanan pada anak  merupakan  faktor yang  menentukan seseorang untuk berperilaku dan berperan memberikan makanan yang tepat untuk anak .Tujuan dalam penelitian ini adalah mengetahui  hubungan  antara  sikap  ibu  dengan  peran  ibu  dalam  penyediaan  makanan pendamping  ASI.Penelitian  ini  dilakukan  pada  50  ibu  yang  mempunyai  anak  usia  6-  12 bulan  di  wilayah  posyandu  kelurahan  Lirboyo  wilayah  Puskesmas  Campurejo.  Waktu pelaksanaan penelitian 3 bulan  yaitu bulan  juni  sampai  bulan  Agustus 2018.Penelitian  ini menggunakan  metode  Cross  Sectional.Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini  adalah  sikap ibu.Variabel  terikat  pada  penelitian  ini  adalah  peran  ibu  dalam  penyediaan  makanan pendamping  ASI.Pengumpulan  data  menggunakan  Quasioner.  Data  yang  telah  diperoleh dianalisa  menggunakan  SPSS  dilakukan  untuk  mengidentifikasi  data  sikap  dan  peran  ibu dalam  penyediaan  makanan  pendamping  ASI,  menggunakan  uji  Spearman  Rho  untuk melihat  hubungan  sikap  dengan  peran  ibu,tingkat  signifikan  p<0,05.  Hasil  penelitian didapatkan  adanya  hubungan  antara  sikap  dengan  peran  orang  tua  dalam  penyediaan makanan  pendamping  ASI  (p=0,00)  Masyarakat  dan  responden  diharapkan  dapat menerapkan  ilmu  yang  telah  diperoleh  melalui  perawatan  mandiri  yang  benar  dan memberikan  ilmu  tersebut  kepada  orang  lain  yang  belum  mengetahuinya,  sehingga diharapkan  masyarakat  juga  ikut  serta  membantu  menciptakan  lingkungan  yang  kondusif untuk tumbuh kembang anak.
Kata kunci: Sikap,Peran, Makanan Pendamping ASI, Keluarga

## ABSTRACT
The  feeding  of  babies  is  mostly  determined  by  the  mother.  The  role  of  the  mother  is shaped  by  the  knowledge  and  attitudes  of  the  mother  and  her  family.  The  attitude  of mothers regarding feeding to children is a factor that determines a person to behave and plays a role in providing the right food for children. Aging in this study is to determine the relationship  between  maternal  attitudes  and  the  role  of  mothers  in  providing complementary foods. This study was conducted on 50 mothers who have children aged 6- 12  months  in  the  posyandu  area  of  the  Lirboyo  village  in  the  Campurejo  Community Health  Center  area.  The  time  for  conducting  the  research  is  3  months,  namely  June  to August 2018. This study uses the Cross Sectional method. The independent variable in this study  is  the  attitude  of  the  mother.  The  dependent  variable  in  this  study  is  the  role  of mothers  in  providing  complementary  food  for  breast  milk.  Data  collection  using Quasioner. The data obtained were analyzed using SPSS to identify data on attitudes and roles of mothers in the supply of ASI complementary foods, using the Spearman Rho test to see  the  relationship  between  attitudes  and  maternal  roles,  a  significant  level  of  p <0.05. The results showed that there was a relationship between attitudes and the role of parents in  providing  complementary  ASI  foods  (p  =  0.00)  Communities  and  respondents  were expected to  be able to apply the knowledge gained through proper  self-care and provide knowledge  to  others  who  did  not  know  it,  so  It  is  expected  that  the  community  will  also participate in helping create a conducive environment for child development . Keywords: Attitudes, Roles, ASI Companion, Family

## PENDAHULUAN
Periode pemberian MPASI
merupakan  masa  rawan  pertumbuhan  yang dapat berkontribusi pada tingginya prevalensi gizi kurang dan gizi  buruk pada anak.Pemberian makanan pada bayi sebagian  besar  di  tentukan  oleh  ibu.Peran ibu  dibentuk  oleh  pengetahuan  dan  sikap ibu  dan  keluarganya.Pemberian  makanan pada  anak  dapat  mempengaruhi  status  gizi sehingga  pertumbuhan  dan  perkembangan anak  normal.Sikap  ibu  diperlukan  agar dapat  memberikan  makanan  yang  tepat untuk anak.
Bayi yang mendapat tambahan makanan  pada  umur  yang  dini  mempunyai osmolaritas  plasma  yang  lebih  tinggi daripada  bayi  –  bayi  yang 100%  mendapat ASI.Negara  maju  dan  Eropa  maupun Amerika menganjurkan pemberian makanan  tambahan  mulai  4  –  6  bulan. Makanan  padat  telah  dianggap  sebagai penyebab  kegemukan  pada  bayi  jika diberikan terlalu dini (Suharjo,1999).
Anak adalah buah hati yang senantiasa didambakan setiap pasangan.Memiliki  anak  yang  sehat  dan tumbuh  optimal  merupakan  tujuan  orang tua  dimanapun.Tubuh  anak  membutuhkan zat  gizi  yang  sesuai  untuk  tumbuh  dan berkembang  dengan  baik.Asupan  zat  gizi yang  baik  dapat  diupayakan  dengan memberikan  ASI  Eksklusif  dan  pemberian makanan  pendamping  ASI  pada  periode setelahnya.
Sikap ibu mengenai pemberian makanan pada anak merupakan factor yang menentukan  seseorang  untuk  berperilaku dan  berperan  memberikan  makanan  yang tepat  untuk  anak.Makanan  yang  tepat  buat anak  diberikan  agar  anak  dapat  memenuhi kebutuhan  gizinya.Sikap  ibu  yang  didapat dari  interaksi  social  lingkungan  dapat dengan  mudah  mempengaruhi  perilaku  ibu dalam  memberikan  makanan  di  rumah. Menurut  penelitian  Hafrida,  kebiasaan makan  yang  diajarkan  ibu  kepada  anak akan  mempengaruhi  pola  makanan  anak sehingga anak dapat memutuskan makanan yang  dikonsumsinya.  Sebagian  besar  sikap
ibu  dalam  memberikan  makanan  masih banyak  dipengaruhi  oleh  keinginan  anak mereka.
Cara  pemberian  makanan  pada  bayi yang  baik  dan  benar  dalam  menyusui  bayi secara  eksklusif  sejak  lahir  sampai  dengan umur  6  bulan  dan  meneruskan  menyusui anak  sampai  2  tahun.Mulai  umur  6  bulan bayi  mendapat  makanan  pendamping  ASI yang  bergizi  sesuai  dengan  kebutuhan tumbuh  kembangnya.  Menurut  Yenrina: masyarakat  yang  pengetahuannya  kurang mengenai  MP  ASI  akan  lebih  kuat mempertahankan tradisi tradisi yang berhubungan  dengan  pemberian  MP  ASI. Pemberian  pengetahuan  diharapkan  dapat meningkatkan  kesadaran  masyarakat  dan dapat  mengubah  pola  piker  masyarakat agar setiap bayi yang berusia kurang dari 6 bulan  tidak  diberikan  makanan  selain  ASI. Estem  menunjukkan  pemberian  asupan makanan yang tepat akan banyak dipengaruhi  oleh  keluarga  sehingga  dapat mempengaruhi  asupan  makanan  dan  status gizi  anak.  Pemberian  makanan  yang  tepat meliputi  pemberian  makanan  yang  utama dan  camilan  pada  anak.  Penelitian  yang dilakukan  oleh  Askerning  menunjukkan sikap  ibu  mengenai  makanan  pada  anak akan  mempengaruhi  praktek  ibu  dalam pemberian  makanan  anaknya.  Sikap  ibu dalam pemberian makanan pada anak dapat mempunyai  resiko  2,7  kali  terhadap  peran ibu dalam menyediakan makanan dibandingkan dengan pengetahuan ibu yang tidak mempengaruhi perilaku.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  dilakukan  pada  50  ibu yang  mempunyai  anak  usia  6-  12  bulan  di wilayah posyandu kelurahan Lirboyo wilayah  Puskesmas  Campurejo.  Waktu pelaksanaan  penelitian  3  bulan  yaitu  bulan juni  sampai  bulan  Agustus  2018.Penelitian ini  menggunakan  metode  Cross  Sectional. Kriteria  inklusi dalam penelitian  ini  adalah ibu  yang  mempunyai  bayi  6  –  12  bulan, yang sedang tidakdirawat di RS, anak tidak mengalami  gangguan  mental  dan  tidak memiliki kelainan bawaan .Kriteria
eksklusi  dalam  penelitian  ini  adalah  ibu yang mengundurkan diri menjadi responden, ibu yang pindah domisili.
Variabel  bebas  dalam  penelitian  ini adalah  sikap  ibu.Variabel  terikat  pada penelitian  ini  adalah  peran  ibu  dalam penyediaan makanan pendamping ASI.Pengumpulan data menggunakan Quasioner.  Data  yang  telah  diperoleh dianalisa  menggunakan  SPSS  dilakukan untuk  mengidentifikasi  data  sikap  dan peran  ibu  dalam  penyediaan  makanan pendamping ASI, menggunakan uji Spearman  Rho  untuk  melihat  hubungan sikap  dengan  peran  ibu,tingkat  signifikan p<0,05.

## HASIL PENELITIAN
Tabel 1 Karakteristik Responden berdasarkan Sikap Keluarga dalam Penyediaan Makanan pendamping ASI No Sikap Keluarga Frekuensi Prosentase 1 Menerima 9 18 2 Merespon 15 30 3 Menghargai 14 28 4 Bertanggung jawab 12 24 Jumlah 50 100
Berdasarkan tabel 1 menunjukkan sebagian  besar  responden  memiliki  sikap merespon  dalam  penyediaan  makanan pendamping ASI
Tabel 2. Karakteristik Responden
beradasarkan  Peran Keluarga dalam Penyediaan Makanan Pendamping ASI NO Peran Keluarga Frekuensi Prosentase 1 Kurang 12 24 2 Cukup 28 56 3 Baik 20 40 Jumlah 50 100 Berdasarkan tabel 2 menunjukkan sebagian besar  responden  mempunyai  peran  cukup (56%) dalam penyediaan makanan pendamping ASI
Tabel  3.  Hubungan  Sikap  dengan  Peran Keluarga  dalam  Penyediaan  Makanan Pendamping ASI
N O PERAN Kuran g Cukup Baik Jumlah SIKAP n % n % n % n % 1 Menerima
9 1
8 0 0 0 0 9 18 2 Merespon 3 6 1 2 2 4 1 2 1 5 30 3 Menghargai 0 0 5 1 0 9 1 8 1 4 28 4 Bertanggun g jawab 0 0 0 0 1 1 2 2 1 1 22 jumlah 1 2 2 4 1 7 3 4 2 1 4 2 5 0 10 0 p= 0,000
Berdasarkan  tabel  3  menunjukkan  adanya hubungan  yang  signifikan  antara  sikap dengan  peran  keluarga  dalam  penyediaan makanan pendamping ASI (p= 0,000)

## PEMBAHASAN
Sikap  merupakan  faktor  predisposisi dari  perilaku.  Pembentukan  sikap  ini  tidak terlepas dari berbagai faktor yang mempengaruhi  antara  lain  faktor  genetik dan fisiologis, pengalaman pribadi, kebudayaan,  orang  lain  yang  dianggap penting, media masa, institusi atau lembaga pendidikan,  lembaga  agama  serta  faktor emosi dari dalam  individu. Pendidikan gizi pada ibu dapat mengubah pengetahuan gizi dan  sikap  ibu  yang  akhirnya  dapat mengubah  peran  kearah  yang  lebih  baik dan  dapat  meningkatkan  satus  gizi  anak. Pada penelitian ini didapatkan ada hubungan  antara  sikap  ibu  dan  peran  ibu dalam  penyediaan  MPASI.  Hal  ini  sejalan dengan  penelitian  Rika  pada  tahun  2010 yang  melaporkan  adanya  hubungan  antara sikap  ibu  dengan  pemberian  MPASI  pada bayi  dan  Selain  itu  peran  dukungan keluarga  juga  sangat  berpengaruh  terhadap pemberian MP ASI sesuai dengan penelitian  Apriani  (2015).  Penelitian  lain yang mendukung Flora (2015) ada hubungan  pengetahuan  dan  sikap  keluarga dalam pemberian MP ASI pada bayi usia 6- 12 bulan. Menurut Sunaryo
dalam Notoatmojo  (2012)sikap  merupakan  reaksi
atau  respon  yang  masih  tertutup  dari seseorang  terhadap  suatu  stimulus  atau objek.Sikap  merupakan  kesediaan  dan kesiapan  untuk  bertindak  dan  bukan merupakan pelaksanaan motif tertentu.Sikap  belum  merupakan  suatu tindakan  atau  aktivitas  tetapi  merupakan predisposisi  tindakan  suatu  perilaku.Sikap merupakan kesiapan untuk bereaksi terhadap objek dilingkungan tertentu sebagai  suatu  persyaratan  terhadap  objek. Setelah seseorang mengetahui stimulus atau objek, proses selanjutnya akan menilai atau bersikap  terhadap  stimulus  atau  objek kesehatan  tersebut.  Hasil  penelitian  ini sesuai  dengan  penelitian  Asdari  (2007) yang  menyatakan  bahwa  variable  sikap mempunyai  pengaruh  yang  signifikan terhadap peran orang tua dalam penyediaan makanan pendamping ASI.Variabel pendukung  yang  mempunyai  pengaruh dalam  peran  penyediaan  MPASI  adalah terpaparnya  media, dukungan keluarga dan kebiasaan  masyarakat  dalam  memberikan MPASI.
Banyak  faktor  yang  mempengaruhi sikap. Faktor yang mempengaruhi pembentukan  sikap  adalah  pengalaman pribadi,  kebudayaan,  orang  lain  yang dianggap  penting,  media  masa,  institusi atau  lembaga  agama,  serta  factor  emosi dalam  diri  individu.  Pada  umumnya individu  cenderung  untuk  memiliki  sikap yang  konformis  atau  searah  dengan  sikap orang yang dianggapnya penting.
Kecenderungan  ini  antara  lain  dimotivasi oleh  keinginan  untuk  berafiliasi  dan keinginan untuk menghindari konflik dengan  orang  yang  dianggap  penting tersebut.  Pengaruh  keluarga  sangat  besar dalam penentuan sikap ibu yang positif.
Peran  ibu  sangat  besar  dalam  proses kehidupan  seorang  anak,  sejak  bayi  lahir ibu yang menyusui atau menyuapi makanan ke  mulut  bayi.  Freud  menempatkan  tokoh ibu  paling  penting  dalam  perkembangan anak.  Ririn(2011)  menyatakan  bahwa seorang  ibu  harus  mengetahui  berbagai  hal yang  terkait    dengan  perannya  meliputi mengetahui makanan bergizi, jadwal
makanan, cara mempersiapkan, cara menyajikan  serta  akan  mempersiapkan perlengkapan  makanannya.  Seorang  ibu harus mampu melatih anaknya dan sanggup mengantisipasi  sewaktu anak susah  makan. Peran ibu sangat dipengaruhi oleh sikapnya.  Menurut  Penelitian  Izzah  (2017) ada  hubungan  dukungan  keluarga  ibu dengan  praktik  pemberian  ASI  Sikap adalah  pandangan  atau  perasaan  yang disertai  kecenderungan  untuk  bertindak. Sikap senantiasa terarah  terhadap suatu hal atau  objek.  Manusia  dapat  mempunyai sikap  terhadap  bermacam  –  macam  hal. Sikap seseorang tentang makan dipengaruhi oleh  pelajaran  dan  pengalaman  yang diperoleh sejak masa kanak – kanak tentang makan  dan  makanan.  Sikap  merupakan kesiapan  atau  kesediaan  untuk  bertindak dan  bukan  merupakan  relaksasi  motif tertentu.  Sikap  belum  merupakan  suatu tindakan atau aktivitas akan tetapi merupakan  predisposisi  tindakan  atau perilaku,  begitu  juga  sikap  ibu  dalam menentukan jenis makanan yang mengandung  zat  gizi  cukup  dan  sesuai dengan kebutuhan anak. Ibu dapat menentukan  sikap  dalam  menyediakan MPASI  untuk  putranya  dengan  cara  yang sesuai kemampuan masing masing.

## KESIMPULAN
1. Sikap  Keluarga  dalam  penyediaan makanan  pendamping  ASI  sebagian besar  responden  mempunyai  peran cukup (56%)
2. sebagian  besar  responden  mempunyai peran  cukup  (56%)  dalam  penyediaan makanan pendamping ASI
3. Adanya  hubungan  yang  signifikan antara  sikap  dengan  peran  keluarga dalam penyediaan makanan pendamping ASI (p= 0,000) SARAN Masyarakat dan responden diharapkan  dapat  menerapkan  ilmu  yang telah  diperoleh  melalui  perawatan  mandiri yang  benar  dan  memberikan  ilmu  tersebut
kepada orang lain yang belum mengetahuinya, sehingga diharapkan masyarakat  juga  ikut  serta  membantu menciptakan  lingkungan  yang  kondusif untuk tumbuh kembang anak.

## DAFTAR PUSTAKA
Arisman,2004. Gizi Dalam Daur Kehidupan: Buku Ajar Ilmu Gizi, Jakarta.EGC Apriani Tiasna, 2015, Skripsi, Hubungan Dukungan Keluarga Dalam Pemberian MP-ASI Dengan Pemberian MP ASI Dini Pada Usia Bayi 0-6 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Bantul. Asdan.  (2007).  Analisis  Faktor-Faktor  yang
Mempengaruhi  Ibu  dalam Pemberian MP-
ASI Dini di Kecamatan Pandan Kabupaten
Tapanuli Tengah. Thesis Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara Brown,KH,Dewey,K,Allen,L.1998. Breast- feeding and Complentary Feeding, Complementary Feeding of Young Children  in  Devaloping  Countries:  A Review  of  Curent  Scientific  Knowledge. Genewa: World Health Organization.1998.h.15-7 WHO,2003.Global Strategy  for Infant and Young Child. World Health Organization.Geneva
Depkes  RI,  2010.  Laporan  Riset  Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2010 Bidang  Biomedis.
Jakarta:Badan Litbangkes, Depkes RI
Depkes  RI,2006.Pedoman  Umum  Pemberian
Makanan  Pendamping  ASI  Lokal.  Depkes RI:Bhakti Husada Dennis Z.Kuo,Amy J.Houtrow,dkk,2012. Family – Centerd Care: Current Aplications  and  Future  Directions  in Pediatric  Health  Care,  Matern  Child Health J:16(2):297-305 Efendi F,
Makhfudli,2009.Keperawatan
Kesehatan  Komunitas  dalam  Praktek  dan Teori  Keperawatan,  Jakarta:  Salemba Medika
Eka  Intan  Fitriana,  Julius  Azar  dkk,  2013.
Dampak Usia Pertama Pemberian
Makanan Pendamping ASI terhadap Status
Gizi  Bayi  Usia  8-  12  bulan  di  kecamatan
Seberang  Ulu  I  Palembang,  Jurnal  Sari Pediatri,Vol 15,No 4
Fiedman  MM,Bowden  VR  &  Jones  EG,2010.
Buku Ajar Keperawatan
Keluarga:Riset,Teori  dan  Praktik  (Ed
5).Jakarta:EGC Flora  H.D,  Eva  Nur,  Hubungan  pengetahuan dan  sikap  keluarga  dalam  pemberian  MP
ASI  pada  bayi  usia  6-12  bulan,  Jurnal Jurnal  Bidan  “Midwife  Journal”  Volume
1, No.1 , Juli 2015 Herbold, Nancie,2013. Buku Saku Nutrisi,Jakarta:EGC
Hartono  Andry,  2006.  Terapi  Gizi  dan  Diet
Rumah Sakit, Jakarta:EGC
Izzah, Diah Nadiatul , Skripsi, 2017: Hubungan Pengetahuan,  Sikap,  Dukungan  Keluarga dengan  Praktik  Pemberian  ASI  dan  MP- ASI di Desa Bonto Maranu, Program Studi Ilmu Gizi Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Hasanuddin .
Lailina Mufida, Tri Dewanti dkk, 2015. Prinsip Dasar Makanan Pendamping ASI (MP- ASI)  untuk  Bayi  Usia  6  –  24  bulan, Jurnal Pangan  dan  Agro Industri  Vol 3 No 4p.1646-1651
Melfin Julianti G,Tri Nurmiyati, 2015. Hubungan  Pemberian  MP-ASI  dengan Status  Gizi  Bayi  Usia  6-24  bulan  di Puskesmas Curug Kabupaten Tangerang,Jurnal Bina Cendekia Kebidanan Vol 1 No1 Notoatmodjo,  2012.Pendidikan  dan  Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta Nursalam,  2013.  Konsep  dan  Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan, Jakarta: Salemba Medika Peraturan Pemerintah RI,2012. Peraturan Pemerintah  RI  Nomor  33  tahun  2012 tentang  Pemberian  Air  Susu  Ibu Eksklusif
Purnamasari,2014.  Optimasi  Kadar  Kalori dalam  Makanan  Pendamping  ASI  (MP-
ASI).  Jurnal  Pangan  dan  Agroindustri.
Vol 2 No 3 p.19-27 Setiadi, 2013. Metodologi Penelitian
Kesehatan, Jakarta: EGC
Soekirman,  2010.  Ilmu  Gizi  dan  Aplikasinya
Untuk Keluarga dan Masyarakat, Jakarta:
Departemen Pendidikan Nasional
Ririn  P,Heri  dkk,2011.  Role  Attainment  Ibu dalam Pemberian MP-ASI dengan Peningkatan Berat Bayi Usia 6-12 bulan, Jurnal  Ners  Vol  11  No  2  Oktober 2016:170-175
Rika  Septiana,  R  Sitti  dkk,  2010.  Hubungan antara Pola Pemberian Makanan Pendamping  ASI  (MP-ASI)  dan  Status Gizi Balita Usia 6 – 24 bulan di Wilayah
Kerja Puskesmas Gedong Tengen Yokyakarta,  Jurnal  Kesmas  vol  2  No 2:76-143 Ririn Pajriyati, Kadar Kuswadi, 2013. Hubungan  Tingkat  Pengetahuan  Ibu Tentang Makanan Bergizi dengan Pemberian  Makanan  Pendamping  ASI, E- Jurnal Obstretika Vol 1 No 1