EFEKTIFITAS MEDIA SOSIAL INSTAGRAM TERHADAP KESADARAN MEREK DR.CHURROS

## Edward Tanjaya
Universitas Ciputra E-mail: edwardtanjaya@gmail.com
Abstract: DR.Churros wants  to show  brand awareness with the sales of churros that consumers use  through  instagram.  Instagram  active  users    who  follow  @drchurros.id  are  still  not  familiar with  the  delivery  of  brand  awareness  that  is  conveyed  through  instagram  @drchurros.id. Researchers formulate the problem that is, how the effectivity of social media instagram towards brand awareness of DR. Churros? The purpose of this research is to know the effectivity of social media  instagram  towards  DR.  Churros  brand  awareness  so  that  researchers  use  qualitative approach  method.  The  research  result  that  is  Anthony  as  brand  consultant  is  responsible  for building brand and character. The main purpose of the brand is the differentiation with the brand that have been already exist. To build a new brand, it is necessary to know the target market. The low  public  awareness  of  DR.Churros  brand  is  due  of  its  slow  marketing.  To  build  awareness  of DR.Churros products, DR.Churros create a new logo that is simpler, able to capture community anime,  more  suitable  with  DR.Churros  target,  change  font  and  packaging,  create  marketing strategy,  introduce  it’s  icon,  doctor  personality,  social.  To  increase  awareness,  consumers responded  quickly.  Post  that  makes  the  informant  interested  unique  food,  packaging,  product variants. Messages that are conveyed trust and caption @drchurros.id are easy to be understand. The  respondend  will  resell.  The  speakers  use  instagram  because  it  is  a  trend  in  recently.  The speakers do know the brand DR.Churros from his friends, bazaar and instagram.
Keywords :Instagram, brand, brand awareness
Abstrak: DR.Churros  ingin  menunjukkan  kesadaran  merek  dengan  penjualan  churros  yang konsumen  gunakan  melalui  instagram.  Pengguna  aktif  instagram  yang  mengikuti  @drchurros.id masih  belum  mengenal  dengan  tepat  dari  penyampaian brand  awareness yang  disampaikan melalui instagram @drchurros.id. Peneliti merumuskan masalah yaitu bagaimana efektivitas media sosial  instagram  terhadap  kesadaran  merek  DR.  Churros?  Penelitian  bertujuan  mengetahui efektivitas  media  sosial  instagram    terhadap  kesadaran    merek  DR.  Churros  sehingga  peneliti menggunakan    metode  pendekatan  kualitatif.  Hasil  penelitian  yaitu  Anthony  selaku brand konsultan  bertanggung  jawab  membangun brand dan  karakter.  Tujuan  utama brand yaitu diferensiasi dengan merek lain yang sudah ada. Untuk membangun brand baru, perlu mengetahui target  pasar.  Rendahnya  awareness  masyarakat  atas brand DR.Churros  karena marketing nya lambat. Untuk membangun kesadaran produk DR.Churros, DR.Churros membuat logo baru yang lebih simple , lebih mampu menangkap anime masyarakat, lebih sesuai dengan target DR.Churros, mengganti font dan packaging , membuat strategi pemasaran, mengenalkan ikonnya, karakter yang khas,  masuk  ke  media  sosial. Untuk  meningkatkan awareness,  konsumen direspon dengan cepat. Post  yang  membuat  narasumber  tertarik  yaitu  makanan  unik, packaging ,  varian  produk.  Pesan yang  disampaikan  melalui caption @drchurros.id  mudah  dipahami.Narasumber  akan  melakukan pembelian    ulang.  Narsumber  menggunakan  instagram  karena  sedang  tren  di  zaman  sekarang. Narasumber mengetahui brand DR.Churros dari temannya, bazaar dan instagram. Kata kunci : instagram, brand , brand awareness

## PENDAHULUAN
Di era modern saat ini, teknologi sudah semakin maju dan pertumbuhanya semakin cepat. Masyarakat sudah terbiasa terhadap akses yang serba instan, komunikasi dan media sosial adalah salah satu media utama yang digunakan masyarakat untuk berinteraksi dan berkomunikasi dengan satu  sama  lain.  Dengan  kemudahan  berinteraksi  sosial  menggunakan  media  sosial,  maka masyarakat sangat mudah untuk mendapatkan informasi terhadap sesuatu.
Dengan  banyaknya  pengguna  internet  dan  keterkaitan  internet  dengan  media  sosial  di indonesia, maka sangat berguna untuk alat penyampaian sebuah brand dengan biaya yang minim, tanpa  batas  waktu  dan  jarak  untuk  berinteraksi  didalam  media  sosial online .  Kementerian Komunikasi  dan  Informasi  menyebutkan  penggunaan  internet  mayoritas  digunakan  masyarakat untuk menikmati konten media sosial.
Instagram  diluncurkan  pada  tahun  2010  dan  diakuisisi  oleh  Facebook  ditahun  2012  setelah peluncuran.  Instagram  sendiri  merupakan  aplikasi  media  sosial  yang  digunakan  untuk mengunggah  dan  melihat  foto  pribadi  yang  bisa  terkoneksi  dengan  teman  dan  keluarga  tanpa batasan  jarak  dan  waktu.  Salah  satu  merek  bisnis  startup  yang  menggunakan  media  sosial instagram untuk mempromosikan bisnisnya yaitu bisnis bermerek DR.Churros.
Kesadaran  merek  menurut  Sadat  dalam  Aaker  (2009:  165)  merupakan  faktor  keberhasilan, komitmen, dan substansi. Kesadaran merek sangat diperlukan dalam sebuah brand seperti brand yang kuat memiliki keinginan konsumen dalam membeli produk tersebut. Hal tersebut dijelaskan seperti level kesadaran merek oleh Sadat dalam Aaker (2009: 165) .
DR.  Churros  sendiri  adalah startup yang  menjual  churros  dengan  konsep  medis  yaitu menggunakan alat spluit atau suntik untuk mengisikan saus didalam churrosnya, bukan hanya itu DR.Churros pun sendiri juga mengkonsepkan bisnisnya dengan konsep medis secara keseluruhan yaitu  dari  seragam  karyawan  penjualan, packaging , logo dan  nota  penjualan,  sehingga  para konsumen  dapat  merasakan  pengalaman  yang  unik  ketika  membeli  dan  mengkonsumsi  produk churros  yang  dijual  oleh  bisnis  DR.Churros.  Bisnis  DR.Churros  sendiri  ingin  menunjukan mengenai  kesadaran  merek  dengan  penjualan  churros  yang  menggunakan  konsumen  melalui media sosial instagram.
DR.Churros  memanfaatkan  media  sosial  untuk  mengenalkan brand  awareness kepada pengguna  media  sosial  dengan  cara  mem posting ,  memberikan  komentar,  menerima feedback, memberikan respond dari aktivitas pengguna media sosial yang bersangkutan dengan brand DR. Churros  untuk  berinteraksi  dengan  pelanggan  baru,  pelanggan  tetap  maupun  masyarakat  yang belum mengenal brand DR. Churros. Efektivitas penggunaan media sosial untuk brand awareness DR. Churros dapat diukur melalui 3 (tiga) tahapan analisa,  yaitu analisa  media, analisa jaringan dan analisa hasil wawancara deskriptif.
Berdasarkan  fenomena  permasalah  di  atas,  penulis  akan  membahas  dan  meneliti  mengenai “Efektifitas  Media  Sosial  Instagram  Terhadap  Kesadaran  Merek  DR.Churros”.  Dengan  latar belakang  di  atas  maka  peneliti  merumuskan  masalah  yaitu  bagaimana  efektivitas  media  sosial instagram  terhadap  kesadaran  merek  DR.  Churros?  Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu  untuk mengetahui efektivitas media sosial instagram terhadap kesadaran merek DR. Churros.

## LANDASAN TEORI

## Media Sosial
Media  sosial  menurut  Kotler  dan  Keller  (2016:642)  merupakan  salah  satu  interaksi  dengan konsumen  yang  memiliki  cara  untuk  membagikan  seperti  tulisan,  gambar,  dan  video  informasi dengan  perusahaan.  tiga platform utama  untuk  media  sosial  berdasarkan  Kotler  dan  Keller (2016:643) merupakan komunitas online dan forum, blog , dan jaringan sosial (contohnya adalah
Facebook, Instagram, Twitter, dan YouTube).

## Instagram
Instagram  merupakan  Jaringan  sosial  yang  sangat  penting  untuk brand dikarenakan instagram  merupakan  jaringan  sosial  yang  terbesar  (Flashstock,  2015)  dan  banyak users instagram yang menggunakan instagram untuk review sebuah produk. Selain itu, Singh dalam Diamond  (2015:224)  menjelaskan  bahwa  instagram  merupakan  segmen  untuk  anak  muda terutama  umur  18-29  tahun.  Oleh  sebab  itu,  jaringan  sosial  instagram  memiliki  peranan penting  dalam  memasarkan  bisnis  DR.  churros  baik  secara  lisan  maupun  non  –  lisan.  Hal tersebut  juga  dapat  dijelaskan  bahwa  media  sosial  instagram  dapat  memberikan  dampak terhadap kesadaran dari sebuah merek.

## Pemasaran
Pemasaran  menurut  Kotler  dan  Armstrong  (2014:29)  merupakan  proses  dimana perusahaan  menciptakan  nilai  bagi  pelanggan  dan  membangun  hubungan  pelanggan  yang kuat untuk menangkap nilai dari pelanggan. Dalam proses pemasaran, perlu diketahui bahwa memiliki  beberapa  hal  penting  dalam  sebuah  pemasaran(2014:29).  Salah  satu  diantaranya mengetahui kebutuhan dan keinginan konsumen.
Dalam  penelitian  ini,  pemasaran  difokuskan  ke  media  sosial.  Media  sosial marketing menurut  Singh  dan  Daimond  (2015:8)  media  sosial marketing merupakan  teknik  yang memperkerjakan media sosial (konten digunakan oleh masyarakat dengan akses yang sering dan teknologi seperti jaringan sosial, blog, komunitas dan sebagainya).

## Merek
AMA (The  American  Marketing  Associations) menjelaskan  bahwa  merek  merupakan kombinasi  dari  nama,  istilah,  simbol  atau  desain  dalam  menjelaskan  keterangan  tentang produk  atau  jasa  (Kotler  dan  Keller  2016:322).  Manfaat  keuntungan brand yang  kuat berdasarkan Kotler dan Keller (2016:325) beberapa diantaranya adalah persepsi peningkatan kinerja  yang  lebih  baik,  loyalitas,  komunikasi  pemasaran,  keuntungan  yang  lebih  besar, peningkatan dalam merekrut karyawan.

## Kesadaran Merek
Kesadaran merek berkaitan dengan kekuatan merek atau jejak di memori, yang dapat kita ukur  sebagai  kemampuan  konsumen  untuk  mengidentifikasi  merek  di  bawah  kondisi  yang berbeda  (Keller,  2013:73).  Keuntungan  dari  kesadaran  merek  di  antara  beberapa  adalah (Keller, 2013:74)
1. Kesadaran  merek  mempengaruhi  pembentukan  dan  kekuatan  dari  asosiasi-asosiasi  yang membentuk brand  image . Hal tersebut berarti kesadaran merek sangat dibutuhkan dalam bisnis pemasaran.
2. Konsumen  harus  mempertimbangkan  merek  setiap  kali  mereka  melakukan  pembelian yang  bisa  diterima  atau  memenuhi  kebutuhan  itu  bisa  memuaskan  dan  menguntungkan. Meningkatkan  kesadaran  merek  meningkatkan  kemungkinan  bahwa  merek  akan  menjadi anggota pertimbangan dan merek yang menerima pertimbangan serius untuk membeli. Hal tersebut juga dapat dijelaskan bahwa kesadaran merek akan menjadi efektif bila konsumen mengetahui  tentang  merek  dan value dari  sebuah  merek.  Salah  satu  cara  yang  cukup efektif  dalam  menumbuhkan  tingkat  kesadaran adalah melalui  penggunaan  iklan. Tujuan adanya iklan adalah untuk menjalankan fungsi informasi kepada calon konsumen (Kotler dan Keller, 2007). Iklan adalah salah satu cara untuk memberikan informasi kepada orang- orang  mengenai  merek  (Rangkuti,  2009).  Menurut  Tjiptono,  et.al.  (2008)  salah  satu  dari tujuan  iklan  adalah  untuk  menciptakan  pengenalan  atau  kesadaran  merek.  Goswani  dan Saxena (2014) menyimpulkan bahwa iklan dapat digunakan untuk menciptakan kesadaran
merek  pada  masyarakat.  Adapun  penciptaan  kesadaran  merek,  menurut  Arockiaraj  dan Morais  (2014),  tergantung  pada  pola  komunikasi  melalui  iklan  kepada  konsumen.  Agar biaya iklan bisa efektif  meningkatkankesadaran konsumen akan keberadaan suatu merek, maka perlu dipikirkan secara matang dalam menentukan media atau melakukan pemilihan media  secara  selektif  (Kotler  dan  Keller,  2007).  Melalui  media  sosial,  tentunya  tidak terdapat biaya iklan sehingga sangat efektif.
Tidak  hanya  itu,  kesadaran  merek  dikatakan  efektif  bila  konsumen  mengingat  level kesadaran merek hingga top of mind . Hal tersebut berarti konsumen mengingat merek sebagai hal  utama  dalam  membeli  kebutuhannya.  DR.  Churros  masih  dikatakan brand recognition dikarenakan followers dari  DR.Churros  dan  pengguna  aktif  dari  instagram  belum  bisa mengingat  dengan  benar  tentang  merek  atau  konten  dari  merek  DR.Churros  tanpa  bantuan gambar atau media alat bantu lainya. Hal tersebut dapat dijelaskan melalui tabel 1.3 tentang hasil survei pengguna aktif instagram mengenai merek dari DR Churros dan kompetitornya.
Keller  (2013:75)  menciptakan  kesadaran  merek  berarti  meningkatkan  keakraban  merek, meskipun  hal  ini  umumnya  lebih  efektif  untuk  pengenalan  merek  daripada brand recall . Artinya,  semakin  banyak  konsumen  "pengalaman"  merek  dengan  melihatnya,  mendengar, atau  berpikir  tentang  hal  itu,  semakin  besar  kemungkinan  dia  adalah  untuk  kuat  mendaftar merek  dalam  memori.  Oleh  sebab  itu,  pentingnya  kesadaran  merek  dalam  sebuah  bisnis sehingga  dapat  dijelaskan  bahwa  salah  satu  cara  membangun  kesadaran  merek  adalah mengenalkan merek ke konsumen dengan menjelaskan value dari merek.
Dimensi untuk mengukur kesadaran merek ( brand awareness ) menurut Yoo et al. (2000) antara lain :
1. Konsumen mengetahui seperti apakah sebuah merek tertentu.
2. Konsumen dapat mengenali merek tertentu di antara merek-merek yang saling bersaing.
3. Konsumen mengetahui tentang merek tertentu.
4. Konsumen dengan mudah mengingat beberapa karakteristik merek tertentu.
5. Konsumen dapat dengan cepat mengingat logo atau simbol sebuah merek tertentu.
6. Konsumen tidak kesulitan membayangkan sebuah merek tertentu dalam benaknya.
Dimensi  untuk  mengukur  kesadaran  merek  ( brand  awareness )  menurut  Kim  dan  Kim
(2004) antara lain:
1. Top of mind brand (merek yang paling diingat)
2. Unaided brand recall (dapat menyebutkan merek tanpa diberi contoh)
3. Recognized brand dan unrecognized brand dalam aided recall (mampu memberitahukan merek  yang  diketahui  maupun  yang  tidak  diketahui  saat  diberikan  pilihan  merek  – merek)
Kesadaran  merek  menurut  Aaker  (2006)  merupakan  faktor  keberhasilan,  komitmen,  dan substansi. level kesadaran merek atau indikator dari kesadaran merek menurut Aaker (2006) sebagai berikut :
 Top of mind (merek yang paling diingat) merupakan level paling tinggi dalam kesadaran merek  sehingga  dapat  dijelasakan  bahwa  konsumen  menganggap  merek  sebagai  merek utama dalam sebuah produk.
 Brand recall merupakan konsumen dapat mengetahui merek tersebut dengan baik tanpa adanya bantuan apa pun.
 Brand  recognition adalah  konsumen  akan  mengingat  merek  jika  memiliki  bantuan seperti gambar, tulisan, dan sebagainya.
 Unaware  of  brand adalah konsumen tidak  mengetahui  merek tersebut.  Menurut  Huang dan Sarigollu (2012), indikator dari kesadaran merek adalah :
1. Kemampuan mengingat tagline
2. Kemampuan mengingat varian kemasan produk
Dari teori diatas, maka dirumuskan indikator kesadaran merek ( brand awareness ) sebagai berikut ;
1. Konsumen mengetahui merek.
2. Konsumen dapat mengenali merek di antara merek – merek pesaing.
3. Konsumen dapat mengingat merek tanpa harus melihat produknya.
4. Konsumen dapat menyebutkan merek bila produk dari merek disebut.
5. Konsumen dapat dengan cepat mengingat logo atau simbol sebuah merek tertentu.
6. Konsumen  dengan  mudah  mengingat  beberapa  karakteristik  merek.  Kesadaran  merek dalam brand recall memiliki alat ukur sebagai berikut :
dalam  list  dari  suatu  merek  seperti  minuman  jika  list  minuman  pertama  merupakan merek  “A”,  maka brand recall  semakin  kuat  dan  begitu  pula  dengan  sebaliknya. Sedangkan top of mind merupakan merek yang selalui  diingat oleh konsumen (Chadon 2003:2).
Kesadaran merek dalam brand recognition diukur berdasarkan melalui media, gambar dan sebagainya.  Semakin  cepat  mengingat,  maka brand  recognition semakin  bagus.  Sedangkan unaware of brand , tidak mengingat brand tersebut. (Chadon, 2003:2)

## Penelitian terdahulu
Hidayat, Bahruddin, Riqqoh (2016), menulis penelitian yang bertujuan untuk menganalisa perancangan  dari  sebuah  identitas brand bisnis  baru  yang  berdampak  dengan brand awareness .  Penelitian  ini  menggunakan  metode  kualitatif.  Kualitatif  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  dengan  cara  wawancara,  observasi,  studi  literatur  dan  dokumentasi.  Hasil  dari penelitian  ini  menunjukan  bahwa  aspek  dari  keseluruhan  mengenai  perancangan  merek sangatlah berpengaruh untuk membangun brand awareness . Oleh sebab itu, dapat dijelaskan bahwa memiliki keterkaitan dengan terhadap media sosial.
Penelitian yang dilakukan oleh Kholid (2015) dengan judul “pengaruh pemasaran melalui media sosial terhadap kesadaran konsumen pada produk international (Studi pada Pengguna Produk Uniqlo di Indonesia) “. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa pengaruh variabel brand  exposure , customer  engagement ,  dan electronic  word  of  mouth dalam  penggunaan media sosial Facebook dan Twitter terhadap kesadaran konsumen pada produk Uniqlo. Jenis penelitian yang digunakan dalam studi ini dengan pendekatan kuantitatif. Hasil dari studi ini diperoleh data bahwa variabel brand exposure berpengaruh namun tidak signifikan terhadap kesadaran konsumen. Dari data dalam penelitian ini mengungkapkan bahwa electronic word of  mouth sangat  berpengaruh  signifikan  terhadap  kesadaran  konsumen  mengenai brand dan konten  dari brand itu  sendiri.  Oleh  sebab  itu,  dapat  dijelaskan  bahwa  memiliki  keterkaitan penjelasan tentang kesadaran sebuah brand .
Penelitian  yang  berikutnya  diteliti  oleh  Oyza  dan  Edwin  (2015)  bertujuan  untuk menentukan  apakah  pemasaran  media  sosial  mempengaruhi  merek  organisasi  dan  dapat meningkatkan  efisiensi  organisasi.  Hasil  penelitian  menunjukkan  pemasaran  media  sosial efektif. Manajer harus memahami bahwa telah terjadi pergeseran kekuasaan dari produsen ke konsumen; media sosial menyediakan platform bagi konsumen untuk menyampaikan pikiran mereka  mengenai iklan baru, produk atau layanan. Organisasi harus  mengambil keuntungan dari  komunikasi  dua  arah  untuk  merespon  dan  berkomunikasi  dengan  konsumen  untuk mengetahui  bagaimana  merek  tertentu  dirasakan.  Jika  pemasar  dapat  memahami  cara  untuk memanipulasi  penggunaan  media  sosial  maka  kekuasaan  dapat  diambil  kembali  dari
konsumen.
Penelitian selanjutnya yang berjudul “Social Media Marketing in Emerging Markets” yang diteliti oleh Olotewo (2016) menyatakan bahwa globalisasi mengubah bidang marketing dari pemasaran  media  tradisional  menjadi  pemasaran  media  sosial.  Media  sosial  muncul  sebagai solusi  untuk  kekecewaan  dari  pemasaran  tradisional.  Penelitian  ini  menyelidiki  pemasaran media  sosial  di  pasar  negara  berkembang  menggunakan  media  sosial  seperti  Facebook, Twitter,  Instagram,  YouTube,  Whatsapp,  LinkedIn,  dan  sebagainya.  Penelitian  ini menyimpulkan bahwa aktivitas media sosial secara positif mempengaruhi keberhasilan merek di negara berkembang. Dengan kata lain, ada hubungan langsung dan positif antara aktivitas media sosial dan keberhasilan merek organisasi di pasar.

## METODOLOGI PENELITIAN
Jenis  penelitian  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  kualitatif.  Menurut  Sugiyono (2012:1). Pendekatan kualitatif memiliki fungsi untuk menggambarkan dan lebih memahami makna  hasil  dari  data  yang  muncul.  Penilitian  ini  bertujuan  untuk  mendapatkan  hasil eksplorasi  mengenai  efektifitas  media  sosial  instagram  terhadap  kesadaran  merek  dari DR.Churros, sehingga peneliti menggunakan metode pendekatan kualitatif.
Indikator untuk mengukur kesadaran merek ( brand awareness ) (Yoo et al, 2000) sebagai berikut :
1. Konsumen mengetahui merek DR.Churros.
2. Konsumen dapat mengenali merek DR.Churros di antara merek – merek pesaing.
3. Konsumen dapat mengingat merek DR.Churros tanpa harus melihat produknya.
4. Konsumen  dapat  menyebutkan  merek  DR.Churros  bila  produk  dari  merek  DR.Churros disebut.
5. Konsumen dapat dengan cepat mengingat logo atau simbol sebuah merek tertentu.
6. Konsumen dengan mudah mengingat beberapa karakteristik merek DR.Churros.

## HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

## Hasil Wawancara
Anthony selaku brand konsultan dr.churros bekerja di PT Aneka Projek Indonesia atau PT API.  Anthony  menjadi brand konsultan  sejak  tahun  2015.  Tanggung  jawab  Anthony  yaitu membangun brand dan  membangun  karakter  dari brand tersebut.  Anthony  pernah  menjadi brand mentor  tahun  2016.  Tujuan  membangun brand dari  startup  bisnis  cukup  menantang karena  startup  bisnis  membuat  bisnis  baru  yang  memiliki  pasar  besar  dan  di  pasar  sudah banyak brand yang besar, sehingga pebisnis baru mau masuk ke sana. Perlu fokus pada tujuan utama brand yaitu diferensiasi dengan mereka yang sudah ada. Brand yang dibuat yaitu brand yang extraordinary .
Elsa  bekerja  di  bidang  clothing  line  dan  berperan  sebagai endorser .  Elsa  tertarik  untuk menjadi endorser karena dapat membantu brand lokal untuk dikenal masyarakat dan follower di media sosial. Elsa menerapkan seleksi terhadap brand tertentu yang diendorse berdasarkan kualitas brand karena  ia  tidak  boleh  membohongi follower nya  dan  ia  harus  jujur  dengan review nya  sehingga  kualitas brand tersebut  harus  memenuhi  kualitas  yang  ia  tetapkan.  Elsa telah menjadi endorser selama 2,5 tahun.
Ian, Indri dan Monica merupakan konsumen dalam penelitian ini. Ketiganya menggunakan media  sosial  instagram.  Churros  yaitu  makanan  donat  kentang  atau  seperti  cakue  yang berbentuk panjang dan berisi saus manis dengan bentuk stik.

## Pembahasan

## Pembahasan Mengenai Instagram
Instagram  merupakan  jaringan  sosial  yang  sangat  penting  untuk brand karena  instagram merupakan jaringan sosial terbesar (Flashstock, 2015) untuk mengulas sebuah produk. Hal ini diperkuat  dengan  pendapat  Singh  dalam  Diamond  (2015)  menjelaskan  bahwa  instagram merupakan  segmen  untuk  anak  muda  terutama  yang  berusia  18-29  tahun. Brand konsultan sependapat  dengan endorser maupun  ketiga  konsumen  memiliki  instagram  dan menggunakannya  sebagai  media  sosial  yang  utama.  Mereka  menggunakan  instagram  untuk mencari informasi mengenai produk maupun me review produk. Elsa  melakukan follower instagram engagement dengan  memposting  foto  yang menginspirasi.  Ketika mereka ingin berkomunikasi melalui comment atau direct  message, ia memberikan  respon  dan  menanggapi  masing-masing  penanya.  Menurutnya,  kritik  perlu diterima  dengan  baik.  Setelah  mengepost  foto,  ada  yang  memberikan  comment,  ia  segera menanggapinya  karena  ia  termasuk  orang  yang update membuka  instagram. Endorser menjelaskan bahwa instagram perlu dibangun dengan engagement . Hal ini dilakukan dengan memposting foto dan berkomunikasi dengan konsumen. Kritik perlu diterima pemilik dengan baik.  Menurut  Elsa,  sebaiknya  @drchurros.id  memposting  pesan  dan  meng update secara berkala di instagram, kurang lebih 2-3 kali dalam seminggu dalam jadwal tertentu (jam, kapan memposting, harinya), karena meng update follower dan mengingatkan follower tentang suatu produk harus dilakukan sesering mungkin.
Ian  dan  Monica  mengikuti  account  instagram  @drchurros.id  sedangkan  Indri  tidak.  Ian dan  Monica  sering  bertanya  di  instagram  DR.Churros.  Keberadaan  account  @drchurros.id menurut  Ian  sangat  membantu  karena  banyak  konsumen  yang  mencari  informasi  tentang DR.Churros  melalui  instagram.  Indri  menggunakan  instagram  karena  twitter  atau  facebook terlihat  kuno  dan  usang  untuk  mencari  informasi  di  zaman  sekarang.  Monica  cenderung menggunakan  instagram  setiap  pagi,  sore  dan  malam  dan  facebook  pada  siang  hari.  Ian menggunakan instagram karena terdapat foto dan kata-kata, sedangkan facebook atau twitter hanya  kata-kata.  Indri  beralasan  ia  lebih  mengetahui  tentang  produk  atau  tempat  yang  akan dipromosikan secara lebih jelas. Menurut Monica, instagram lebih efektif untuk memperoleh informasi,  misalnya  informasi  dari  food blogger mengenai  makanan  atau  baju.  Instagram terkesan  praktis  dimana  jika  ingin  mencari  sesuatu,  hanya  perlu  mencari,  jika  dapat,  bisa langsung  melihat  foto  koleksinya  dimana  pada  foto  tersebut,  terdapat caption .  Tidak  ada aktivitas promosi  yang  Ian  ketahui dari account @drchurros.id selain informasi promo  yang diposting .  Ia  melihat  testimoni  dari  konsumen  yang  membeli  di  DR.Churros.  Aktivitas promosi  @drchurros.id  yang  Monica  ketahui  sebatas bazaar yang  sedang  diikutinya. Mengenai  aktivitas  promosi  @drchurros.id,  Ian  menanggapi  kontennya  bagus  namun  jarang melihat update DR.Churros.  Ia  menyarankan  untuk  sering update supaya  konsumen mengetahui aktivitas yang sedang berjalan. Indri mengatakan DR.Churros harus menunjukkan aktivitas  promosi  pada  masyarakat,  misalnya  di  stand,  memajang  promosi  yang  ditawarkan atau petugas pemasaran lebih gencar menginformasikan pada orang di sekitar booth, sehingga orang  mengetahui  bahwa  DR.Churros  sedang  melakukan  promo.  Jika  petugas  pemasaran tidak melakukan apapun orang lain tidak akan mengetahui adanya promosi, konsumen tidak akan  datang.  Secara  online  (instagram),  DR.Churros  menginformasikan  promosinya  kepada follower melalui  konten  dan caption yang  ditulis  di  postingan  dengan  menggunakan  bahasa inggris mengenai review foto yang dipasang. DR.Churros memberi tahu secara tidak langsung kepada konsumen di instagramnya serta memberikan kontaknya kepada konsumen. Menurut Monica, memperbanyak promosi dari blogger yang terkenal serta menambah endorsenya.

## Pembahasan Mengenai Merek
AMA (The  American  Marketing  Associations) menjelaskan  bahwa  merek  merupakan
kombinasi  dari  nama,  istilah,  simbol  atau  desain  dalam  menjelaskan  keterangan  tentang produk atau jasa (Kotler dan Keller, 2016).
Anthony  menjelaskan  arti  sebuah brand dengan  mengilustrasikan brand seperti  seorang manusia  dimana  dalam  tubuh  manusia,  logo  adalah  muka  atau  bentuk  wajah,  namun brand , lebih  ke  personalitynya  (suka  sport  atau  klasik  atau  arogan  atau  mewah  atau  sederhana). Tujuan utama brand menurut Anthony yaitu karakter dimana menunjukkan diferensiasi. Poin penting dalam brand yaitu membuat karakter yang berbeda dengan yang lain. Ian  mengetahui brand DR.Churros  dari  temannya  yang  mengatakan  DR.Churros  unik karena  menggunakan  suntikan.  Indri  mengetahui  ketika  ia  melihat  di  daerah  universitas kristen  petra  dan bazaar di  Spazio.  Instagram  membantu  Monica  mengetahui  mengenai DR.Churros.
Pembahasan Mengenai Brand awareness
Kesadaran merek berkaitan dengan kekuatan merek atau jejak di memori, yang dapat kita ukur  sebagai  kemampuan  konsumen  untuk  mengidentifikasi  merek  di  bawah  kondisi  yang berbeda (Keller, 2013).
Menurut  Anthony,  dalam  membangun  startup  bisnis  tidak  bisa  asal  dimana  membuat brand terlebih  dahulu  dan  ketika  sudah  ramai  baru  dibenahi,  terkesan  kurang  efektif,  lebih baik  sudah  direncanakan  dengan  matang  sesuai  startup  bisnis  yang  direncanakan.  Untuk mencapainya,  perlu  melakukan  survei.  Untuk  membangun  sebuah brand baru,  perlu mengetahui  pasar  supaya  mengetahui  target  yang  dituju,  kemudian  memikirkan  strategi berikutnya karena tergantung pada produk serta pemasarannya.
Rendahnya  awareness  masyarakat  atas brand DR.Churros  dengan  flashback  saat DR.Churros berdiri, dimana DR.Churros bermain di pasar kecil (kampus) dan merasa nyaman sehingga  tidak  melakukan  inovasi,  tidak  menuangkan  ke  media  sosial  atau  website  atau cabang  lain  dan  ada  orang  lain  yang  sudah  mencoba  dan  lebih  cepat  sehingga  meskipun DR.Churros  merupakan  yang  pertama  di  Surabaya,  karena marketing nya  lambat, brand awareness nya kurang.
Strategi  atau  tindakan  yang  dilakukan  untuk  membangun  kesadaran  produk  DR.Churros yaitu pada tahun 2016, Anthony bernegosiasi dengan pemilik DR.Churros. Mereka membuat logo baru yang lebih simple , lebih mampu menangkap anime masyarakat, lebih sesuai dengan target  DR.Churros.  Mereka  mengganti font dan packaging ,  membuat  strategi  pemasaran, mengenalkan iconnya, mengenalkan personality dokternya, mulai masuk ke media sosial dan mengupload setiap kegiatan (counter baru, franchise) di instagram @dr.churros.id. Logo yang diperbarui  disesuaikan  dengan  logo  awal  dan  target  pasar  dengan  tidak  menghilangkan karakter lama.
Menurut  Elsa, brand  awareness adalah  kemampuan  konsumen  untuk  mengenali brand tersebut dimana konsumen mampu  mengingat brand tersebut melalui  logo, nama brand dan lain sebagainya. Brand awareness menurut Ian  yaitu karakter dari produk tersebut. Menurut Indri, brand awareness merupakan cara perusahaan untuk menempatkan brand dalam pikiran utama  konsumen  sehingga  apabila brand tersebut  memberikan  sesuatu  yang  menarik perhatian konsumen, ketika konsumen ingin membeli suatu produk, hal pertama yang mereka pikirkan adalah brand tersebut. Brand awareness menurut Monica adalah identitas dari salah satu  logo.  Menurut  Elsa,  untuk  mencapai brand  awareness yang  baik  untuk  startup  bisnis, brand tersebut harus mempunyai brand identity yang baik dan mampu membuat branding yang baik serta mampu mengiklankan produknya melalui endorsement karena endorsement sangat berpengaruh di zaman sekarang.
Mengenai strategi untuk meningkatkan brand awareness dimana ketika orang mendengar nama brand DR.Churros  mereka  bisa  mengingat  produk  makanan,  Anthony  mengatakan bahwa  untuk  start  awalnya,  dapat  dikatakan  cukup  memuaskan  karena  DR.Churros menggunakan  cara  yang  cukup  jelas  dimana  mereka  menjual  churros  dengan  menggunakan
nama  churros  dan  tambahan  dokter  karena  mereka  memiliki  konsep  yang  berbeda  dengan penjual  churros  lainnya.  Mereka  memiliki brand sendiri  ataupun  mereka  hanya  menjual churros. Dr.Churros hadir  di  awal-awal  dengan karakter  baru  dengan personality  dokter  dan itu sudah cukup menjelaskan bahwa churros merupakan sebuah makanan.
Dari  pernyataan  di  atas,  terlihat  bahwa brand  awareness DR.Churros  masih  kurang dimana marketing nya  lambat,  belum  memiliki brand identity yang  baik  serta belum  mampu mengiklankan  produknya  melalui endorsement .  Namun  jika  dilihat  dari  indikator  untuk mengukur kesadaran merek menurut Yoo et al (2000), terlihat bahwa konsumen mengetahui merek DR.Churros, konsumen dapat mengenali  merek DR.Churros di antara merek pesaing, konsumen  dapat  mengingat  merek  DR.Churros  tanpa  harus  melihat  produknya,  konsumen dapat  menyebutkan  merek  DR.Churros  bila  produk  dari  merek  DR.Churros  disebut, konsumen dapat dengan cepat mengingat logo atau simbol sebuah merek tertentu, konsumen dengan  mudah  mengingat  beberapa  karakteristik  merek  DR.Churros.  Terlihat  bahwa brand awareness DR.Churros  sangat  baik.  Dapat  dikatakan  bahwa  sebenarnya brand  awareness DR.Churros sudah cukup efektif dan hanya terlambat pada bagian pemasarannya.

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Simpulan
DR.  Churros  menjual  churros  dengan  konsep  medis  yaitu  menggunakan  suntik  untuk mengisi  saus  di  dalam  churros. Brand DR.Churros  belum  terlalu  dikenal  oleh  pengguna Instagram. Data dalam penelitian ini diperoleh dari Anthony, Elsa, Ian, Indri, Monica. Hasil wawancara yang diperoleh oleh peneliti yaitu Anthony selaku brand konsultan bekerja di PT API yang bertanggung jawab membangun brand dan karakter. Perlu fokus pada tujuan utama brand yaitu diferensiasi dengan mereka yang sudah ada. Untuk membangun brand baru, perlu mengetahui  pasar  supaya  mengetahui  target  yang  dituju.  Rendahnya  awareness  masyarakat atas brand DR.Churros  karena marketing nya  lambat.  Strategi  atau  tindakan  yang  dilakukan untuk membangun kesadaran produk DR.Churros yaitu membuat logo baru yang lebih simple , lebih  mampu  menangkap  anime  masyarakat,  lebih  sesuai  dengan  target  DR.Churros, mengganti font dan packaging ,  membuat  strategi  pemasaran,  mengenalkan  iconnya, personality  dokternya,  masuk  ke  media  sosial.  Untuk  meningkatkan  awareness,  konsumen dilayani  dengan  respon  cepat. Post yang  membuat  narasumber  tertarik  yaitu  makanan  unik, packaging , varian produk. Ian dan Indri mengatakan bahwa pesan yang disampaikan melalui caption @drchurros.id  mudah  dipahami.  Narasumber  mengatakan  bahwa  mereka  akan melakukan  pembelian  ulang.  Narasumber  menggunakan  instagram  karena  sedang  tren  di zaman  sekarang.  Narasumber  mengetahui brand DR.Churros  dari  temannya, bazaar dan instagram.  Untuk  mencapai brand  awareness , brand tersebut  harus  mempunyai brand identity yang  baik  dan  mampu  membuat branding yang  baik  serta  mampu  mengiklankan produknya melalui endorsement .

## Keterbatasan dan Saran
Pembahasan dalam penelitian ini hanya sebatas efektifitas media sosial instagram terhadap kesadaran  merek  dari  DR.Churros.  DR.Churros  sebaiknya  menggunakan endorser besar untuk meningkatkan awareness masyarakat. Dr.Churros dapat melakukan promosi lebih aktif secara offline maupun online.

## DAFTAR PUSTAKA
Aaker,  D.A.  (2006). Managing  Brand  Equity:  Capitalizing  on  The  Value  of  a  Brand  Name . United States of America: The Free Press.
Arockiaraj,  S.,  dan  Morais,  M.  (2014).  A  Study  on  Children  Buying  Behavior  Towards  the Impact  of  Advertisements with  Reference to  Chennai  City. International  Journal  of Management and Social Science Research Review , Vol. 1 No. 5 , pp. 30-35. Diamond,  Stephanie.  (2015). The  Visual  Marketing  Revolution .  Jakarta:  Serambi  Ilmu Semesta.
Goswani,  K.,  dan  K.  Saxena.  (2014). Advertisement  an  Effective  Technique  for  Creating Brand awareness. Journal of Maharaja Agrasen College of  Higher Education , Vol. 1 No. 1. ISSN: 2394-4390. Hidayat, G.R., Bahruddin, M. dan Riqqoh, A.K. (2016). Perancangan Brand Identity Xinxin Home  Industry  Berbasis  Nature  Sebagai  Upaya  Peningkatan Brand  awareness . Jurnal Art Nouveau , Vol. 5 No. 2, pp. 66-76.
Hidayat, Wicak. (Februari, 2017). Pengguna Internet Indonesia Nomor Enam Dunia. Diambil dari:  https://kominfo.go.id/content/detail/4286/pengguna-internet-indonesia-nomor- enam-dunia/0/sorotan_media
Huang,  Rong  dan  Sarigollu,  E.  (2011). How  Brand  awareness  Relates  to  Market  Outcome,
Brand  Equity  and the Marketing Mix. Journal  of  Business  Research ,  Vol.  6  No.  5, pp. 92-99.
Keller, K. L. (2013). Strategic Brand Managment . England: Pearson Education.
Kim,  W.G.  dan  Kim,  H.B.  (2004).  Mesuaring  Customer-based  Restaurant Brand Equity.
Cornell Hotel and Restaurant Administration Quaterly , Vol. 45 No. 2, pp.115-131. Kotler,  P.  dan  Keller,  K.  (2007). Manajemen  Pemasaran .  Jakarta:  Indeks. Kotler,  P.  dan Armstrong.G. (2014). Principle of Marketing . England: Pearson
Education.Kotler, P. dan Keller, K.L. (2016). Marketing Management . New Jersey: Prentice Hall Moleong, L.J. (2012). Metodologi Penelitian Kualitatif . Bandung: PT. Remaja Rosdakarya. Olotewo, J.  (2016). Social Media Marketing in  Emerging  Markets.  International Journal  Of Marketing Research , Vol. 2 No. 2, pp. 10-19.
Oyza, I. dan Edwin, A.M. (2015). Effectiveness of Social Media Networks as a Strategic Tool for  Organizational Marketing Management. Journal  of  Internet  Banking  and Commerce . Vol. 1 No. 1, pp.8-9. ISSN: 1204-5357. Rangkuti,  Freddy.  (2009). Creating  Effective  Marketing  Plan:  Teknik  Membuat  Rencana Pemasaran  Berdasarkan  Customer  Values  &  Analisis  Kasus .  Jakarta:  Gramedia Pustaka Utama.
Sugiyono.  (2012). Memahami  Penelitian  Kualitatif.  Bandung :  Alfabeta.  Sugiyono.  (2013). Metode  Penelitian  Pendidikan  (Pendekatan  Kuantitatif,  Kualitatif,  dan  R&D) . Bandung:  Alfabeta. Sugiyono,  P.D.  (2016). Metode  Penelitian  Pendidikan . Bandung: Alfabeta.
Yoo, B., et al. (2000). An Examination of Selected marketing Mix Elements and Brand Equity.
Academy of Marketing Science Journals , 28(2), pp. 195-211.