## PEMANFAATAN AMPAS KOPI SEBAGAI MATERIAL DASAR UNTUK MEMBUAT POT TANAMAN
Oleh: Dandi Yunidar 1 * Program Studi Desain Produk, Fakultas Industri Kreatif Telkom University Ahmad Hafidzh Hifzhurrahman 2
Program Studi Desain Produk, Fakultas Industri Kreatif Telkom University dandiyunidar@telkomuniversity.ac.id 1 * ; ahafidzh@telkomuniversity.ac.id 2 *)Corresponding Author

## ABSTRAK
Seiring  menguatnya  budaya  minum  kopi  di  berbagai  kalangan  masyarakat  Indonesia,  jumlah ampas sisa yang dihasilkan dari penyeduhan minuman kopi pun semakin meningkat. Tujuan utama dari proses  perancangan  ini  adalah  untuk  menemukan  komposisi  campuran  yang  tepat  untuk  mengolah kembali  ampas  kopi  sehingga  dapat  digunakan  sebagai  bahan  dasar  pembuatan  pot  tanaman  hias. Dalam mencari komposisi adonan yang tepat, perancangan ini dilakukan melalui pendekatan eksplorasi material dengan mencampurkan beberapa bahan pengikat lain dengan ampas kopi. Setelah melalui 30 kali eksperimen yang melibatkan beberapa bahan seperti ampas kopi, pati, cuka, gliserol, air, agar-agar, dan PVA (Polivinil Alkohol), eksperimen ini berhasil mendapatkan komposisi yang tepat dan ideal dengan karakteristik menyerupai tanah liat dan mudah digunakan, dibentuk dan tidak mudah retak pada saat kering. Hasilnya, proses perancangan ini berhasil menghasilkan produk awal berupa pot tanaman kecil untuk tanaman hias yang terbuat dari ampas sisa seduhan minuman kopi. Produk pot tanaman hias ini merupakan produk tahap awal yang pada tahap desain selanjutnya dapat dikembangkan menjadi produk yang lebih kompleks dan menarik.
Kata Kunci: Ampas kopi; Desain produk; Eksplorasi material ; Pot tanaman hias.

## ABSTRACT
As the culture of drinking coffee strengthens in various circles of Indonesian society, the amount of residual dregs produced from brewing coffee drinks is also increasing. The main objective of this design process is to find the right mixture composition to reprocess coffee grounds so that they can be used as a basic material for making ornamental plant pots. In finding the right dough composition, this design was carried out through a material exploration approach by mixing several other binders with coffee grounds. After  going  through  30  trials  involving  several  ingredients  such  as  coffee  grounds,  starch,  vinegar, glycerol, water, jelly, and PVA (Polyvinyl Alcohol), this experiment succeeded in getting the right and ideal composition with characteristics resembling clay and easy to use. molded and does not crack easily when dry. As a result, this design process succeeded in producing an initial product in the form of a small plant pot for ornamental plants made from the dregs left over from brewing coffee drinks. This ornamental plant pot  product  is  an  initial  stage  product  which at  the  next  design  stage can  be  developed  into  a  more complex and attractive product.
Keywords : Coffee dregs; Product design; Material eksploration; Ornamental plant pot.
Copyright © 2023 Universitas Mercu Buana. All right reserved
Received: April 4 th , 2023 Revised: January 27 th , 2024 Accepted: January 29 th , 2024

## A. PENDAHULUAN
1. Latar Belakang
Ampas  kopi  adalah  sisa  atau  residu  dari proses  pembuatan  kopi  yang  dihasilkan setelah serbuk biji kopi diseduh atau diolah. Ampas  kopi  terdiri  dari  serat,  selulosa,  dan senyawa organik lainnya yang masih memiliki manfaat untuk kesuburan tanah dan banyak hal lainnya (Figueiredo et al., 2021).
Pada  umumnya  ampas  kopi  dianggap limbah  atau  sampah,  namun  seiring  dengan meningkatnya  kesadaran  akan  pentingnya pengelolaan  limbah  dan  pemanfaatan sumber  daya  alam  secara  berkelanjutan, ampas  kopi  mulai  diperhitungkan  sebagai sumber bahan baku potensial untuk berbagai aplikasi.
Ada banyak cara untuk memanfaatkan ampas kopi, diantaranya; Ampas kopi dapat digunakan  sebagai  bahan  dasar  pembuatan sabun (S. Amr et al., 2013).
Bahkan  selain  itu  ampas  kopi  dapat dimanfaatkan  sebagai  bahan  baku  pem- buatan  bioetanol,  bioetanol  yang  dihasilkan dari limbah kopi bahkan memiliki kandungan etanol  yang  cukup  tinggi  sehingga  dapat digunakan  sebagai  bahan  bakar  alternatif yang  ramah  lingkungan  (Nurhayati  et  al., 2020).
Ampas  kopi  juga  dapat  digunakan sebagai  bahan  baku  pembuatan  bahan adsorben.  Adsorben  yang  dihasilkan  dari ampas  kopi  dapat  menghilangkan  logam berat dari air limbah (Choi et al., 2019).
Ampas  kopi  pun  dapat  dimanfaatkan sebagai  bahan  baku  pembuatan  biochar, dimana  biochar  yang  dihasilkan  dari  ampas kopi memiliki sifat yang dapat memperbaiki kualitas tanah seperti meningkatkan kapasitas tukar  kation,  mempertahankan  kelembaban tanah,  dan  meningkatkan  pertumbuhan tanaman (Karim et al., 2019).
Yang  menarik  adalah  artikel  oleh (Tawfik et al., 2015), yang diterbitkan dalam Journal of Material Science, mengeksplorasi kemungkinan penggunaan ampas kopi untuk produksi  keramik  berpori  tinggi  dengan struktur  mikro  yang  diadaptasi.  Mereka menyembunyikan  efek  dari  berbagai parameter  pemrosesan  seperti  jenis  dan konsentrasi  agen  pembentuk  pori,  suhu sintering,  dan  waktu  perendaman  pada struktur  mikro  dan  sifat  keramik  yang dihasilkan.
Mereka  menemukan  bahwa  ampas kopi  dapat  digunakan  sebagai  bahan pembentuk  pori  untuk  menghasilkan keramik berpori tinggi dengan sifat mekanik yang baik.
Mikrostruktur  keramik  disesuaikan dengan  memvariasikan  parameter  pemro- sesan,  menghasilkan  ukuran  dan  distribusi pori yang berbeda.
Mereka  juga  mengeksplorasi  potensi keramik  berpori ini  untuk  digunakan  dalam aplikasi seperti penyaringan air, adsorpsi, dan katalisis.
Menurut laporan Badan Pusat Statistik
(BPS)  dalam  publikasinya  yang  berjudul Statistik  Kopi  Indonesia  2022  (BPS,  2023), dikatakan  bahwa  total  produksi  kopi Indonesia  di  tahun  2022  adalah  sebesar 774,960 Ton kopi.
Salah  satu  indikasi  industri  kopi,  dan konsumsi kopi di Indonesia terus meningkat adalah  semakin  banyaknya  bermunculan kedai  kopi  atau  kafe  yang  menyediakan berbagai  jenis  kopi  dengan  berbagai  cara seduh.
Diperkirakan konsumsi kopi per kapita di  Indonesia  akan  terus  meningkat  seiring dengan semakin populernya budaya kopi di tanah  air.  Dengan  meningkatnya  jumlah konsumsi kopi maka jumlah ampas minuman kopi yang akan dihasilkan juga otomatis akan meningkat.  Artinya  akan  ada  banyak  sekali ampas  sisa  seduhan  kopi  yang  dibuang, padahal  semua  ampas  kopi  tersebut  masih memiliki potensi yang berharga.
2. Rumusan Masalah
Proses  perancangan  ini  diawali  dengan beberapa pertanyaan sebagai berikut:
a. Seperti  apa  komposisi  material  yang tepat  untuk  menciptakan  adonan ampas  kopi  yang  mudah  untuk dibentuk?
b. Bagaimana material ampas kopi dapat dibentuk  menjadi  sebuah  produk  pot tanaman hias?
3. Orisinilitas
Kebanyakan  dari  penelitian  mengenai pemanfaatan  ampas  kopi  memilih  fokus
untuk mengangkat properti kimianya, seperti Prabawati  (2023)  yang  memanfaatkannya untuk  material biosorbent ,  atau  Maulana  et  al (2023)  dan  Rohmah  et  al  (2021)  yang memanfaatkannya sebagai pupuk organik.
Secara  umum  tidak  banyak  peneliti yang mengangkat ampas kopi untuk diman- faatkan sebagai produk pakai sehari-hari, atau produk  dalam  bentuk  pot  tanaman  hias seperti  yang  dilakukan  dalam  perancangan ini.
4. Tujuan dan Manfaat
Sebuah  kegiatan  perancangan  tentunya dilakukan  bukan  tanpa  tujuan  dan  tanpa memikirkan manfaatnya. Begitu pula dengan kegiatan  perancangan  pot  tanaman  hias dengan memanfaatkan metrial ampas kopi.
Berikut adalah tujuan dan manfaat dari proses perancangan ini:
1) Tujuan  dari  proses  perancangan  ini adalah  mengolah  material  buangan alami  berupa  ampas  kopi  agar  dapat digunakan  ulang  secara  layak  untuk membangun  produk  berupa  pot tanaman hias.
2) Potensi  manfaat  yang  akan  diberikan jika  tujuan  perancangan  ini  tercapai adalah  munculnya  peluang  komersia- lisasi dari ampas kopi yang sebelumnya dianggap tidak berharga, dan selain itu juga  memberikan  alternatif  material baru  yang  ramah  lingkungan  untuk berbagai kegunaan.

## B. KONSEP PERANCANGAN
1. Kajian Sumber Perancangan
Ampas kopi: Ampas kopi sendiri adalah sisa atau residu dari proses pembuatan kopi yang dihasilkan  setelah  serbuk  biji  kopi  diseduh atau  diolah.  Ampas  kopi  terdiri  dari  serat, selulosa,  dan  senyawa  organik  lainnya  yang masih  memiliki  manfaat  untuk  kesuburan tanah dan banyak hal lainnya (Figueiredo et al., 2021).
Eksplorasi material: Menurut Andry & Sachari  (2015),  eksplorasi  material  adalah sebuah  pendekatan  dalam  berkreasi  tidak hanya  bersifat  pedagogi,  tetapi  juga  dapat digunakan  oleh  masyarakat.  Pendekatan  ini pada  dasarnya  membebaskan  seseorang untuk menggali potensi yang terdapat dalam suatu  entitas  material  untuk  dimanfaatkan menjadi sesuatu yang lain.
Metode  eksplorasi  pengukuran  fisik:
Menurut  Callister  &  Rethwisch  (2017)  me- tode  ini  melibatkan  pengukuran  sifat  fisik material seperti massa, kepadatan, kekerasan, dan  titik  leleh.  Artinya  metode  ini  cukup sederhana  dan  dapat  dipertanggung  jawab- kan  dalam  memberikan  informasi  tentang komposisi  bahan  dan  bagaimana  bahan tersebut  berinteraksi  dengan  lingkungan sekitarnya.
2. Landasan Perancangan
Terdapat  beberapa  cara  yang  dapat digunakan  untuk  mengeksplorasi  material, tergantung  dari  jenis  bahan  dan  tujuan eksplorasinya.  Beberapa  metode  yang  biasa
digunakan antara lain:
1) Analisis  Kimia  (Skoog  et  al.,  2014), metode  ini  digunakan  untuk  meng- identifikasi  unsur  dan  senyawa  yang terkandung dalam suatu bahan.
2) Spektroskopi (Hollas, 2004)  metode ini menggunakan  sinar  elektromagnetik untuk  mengukur  berbagai  sifat material  seperti  panjang  gelombang, intensitas, dan polarisasi.
3) Mikroskopi Elektron (Reimer & Kohl, 2008)  metode  ini  menggunakan mikroskop  elektron  untuk  memeriksa struktur  dan  komposisi  bahan  pada skala mikroskopis dan skala nano.
4) Pengukuran Fisik (Callister & Rethwisch, 2017) metode ini melibat- kan  pengukuran  sifat  fisik  material seperti  massa,  kepadatan,  kekerasan, dan titik leleh.
5) Analisis Termal (Brown, 2016) metode ini mencakup pengukuran sifat termal bahan seperti panas spesifik, konduk- tivitas termal, dan perubahan fasa pada suhu tertentu.
Dalam proses perancangan ini metode yang digunakan untuk melakukan eksplorasi material guna mendapatkan komposisi bahan yang  tepat  sebagai  campuran  ampas  kopi adalah metode pengukuran fisik berdasarkan apa  yang  dilakukan  oleh  Callister  & Rethwisch (2017).
Metode  pengukuran  fisik  ini  sendiri dapat  memberikan  informasi  tentang
komposisi  bahan  dan  bagaimana  bahan tersebut  berinteraksi  dengan  lingkungan sekitarnya.
3. Ide Perancangan Ide dasar dari perancangan pot tanaman hias dengan material olahan ampas kopi didasari dari  temuan  Karim  et  al  (2019)  yang mengungkapkan bahwa ampas kopi memiliki sifat  yang  sangat  produktif  bagi  kesuburan tanah  dan  pertumbuhan  tanaman,  dan  dari apa  yang  dikemukakan  oleh  Tawfik  et  al (2015)  yang  mengemukakan  bahwa  ampas kopi  dapat  diolah  menjadi  material  yang cocok untuk pembuatan keramik berpori.
Kedua  hal  tersebut  memberikan  ide yang  menarik  untuk  perancangan  pot tanaman  hias  yang  berbahan  dasar  olahan material  alami,  dimana  hal  tersebut  juga sejalan  dengan  konsep  “keberlanjutan”  dari sisi lingkungan, sosial, dan ekonomi.
4. Konsep Pewujudan/Penggarapan
Perancangan  pot  tanaman  hias  berbahan dasar  material  ampas  kopi  ini  titik  berat fokusnya ada pada aspek pemanfaatan ulang material buangan.
Pot  tanaman  hias  yang  dirancang secara konsep dibuat sebagai sebuah produk tahap  awal  yang  dapat  menonjolkan penggunaan  material  ampas  kopi  sebagai bahan dasarnya.
Secara  fungsi  selain  produk  ini berfungsi  sebagai  pot  tanaman  hias,  tetapi juga  memiliki  fungsi  lain  untuk  mendorong ketertarikan  orang  yang  melihatnya  untuk
melakukan eksplorasi serupa untuk meman- faatkan ampas kopinya sendiri.
Hal  ini  menjadi  dasar  penentuan konsep bentuknya yang sederhana dan sangat basic . Tujuannya adalah agar produk ini dapat memberikan informasi secara maksimal pada yang  melihat  bahwa  produk  pot  ini  dibuat dari  material  buangan,  dan  ramah  ling- kungan.
Elemen warna asli dari material ampas kopi juga tetap dipertahankan dan diekspose secara natural.

## C. METODE/ PROSES PERAN- CANGAN
Perancangan  ini  dalam  pelaksanaannya dilakukan dalam dua tahap, didahului dengan menggunakan  metode  eksplorasi  material dan kemudian dilanjutkan dengan melakukan proses pembentukan produk secara sederhana.
Metode eksplorasi material digunakan untuk mempelajari dan memahami sifat dan karakteristik  material  secara  keseluruhan, mulai  dari  struktur,  komposisi,  sifat  fisik, kimia,  dan  termal.  Dengan  memahami  sifat material  secara  mendalam,  maka  dapat memilih  material  yang  tepat  dan  mengop- timalkan  penggunaannya  untuk  produk  pot tanaman hias yang dirancang.
Sementara  itu,  metode  pembentukan produk  pot  tanaman  hias  akan  dilakukan dengan prosedur yang sangat sederhana yaitu dengan  cara  dicetak  menggunakan  cetakan negatif yang dibuat dengan 3D printing.
1. Objek Formal Penelitian
Objek formal penelitian ini adalah eksplorasi komposisi  ideal  campuran  ampas  kopi. Proses  eksperimen  untuk  mendapatkan komposisi adonan ampas kopi yang tepat.
2. Metode Pengumpuln Data
Metode pengumpulan data melibatkan pelak- sanaan  30  Eksperimen  dengan  melibatkan beberapa  bahan,  seperti;  ampas  kopi,  pati, cuka,  gliserol,  air,  agar-agar,  dan  PVA (Polivinil  Alkohol),  dimana  setiap  bahan dicampur dalam jumlah yang berbeda untuk mencapai  komposisi  ideal.  Hasil  setiap eksperimen,  termasuk  karakteristik  yang diamati, dan dicatat pada Tabel 1.
3. Kerangka Teoritis
Kerangka teorinya berkisar pada pencapaian komposisi  ideal  campuran  ampas  kopi dengan  dimasukkannya  berbagai  bahan. Fokusnya  adalah  memahami  bagaimana karakteristik  bubuk  kopi  berubah  ketika dipadatkan dengan mencampurkannya dengan gliserol, cuka, pati, dan air.
4. Penerapan Kerangka Teoritis
Penerapan  kerangka  teorinya  melibatkan eksperimen  dengan  perbandingan  berbeda dari bahan-bahan tertentu untuk mengamati pengaruhnya terhadap sifat-sifat bubuk kopi yang dipadatkan
Pemilihan bahan-bahan seperti tepung kanji, cuka (cuka), gliserol, air, agar-agar, dan PVA  (Polivinil  Alkohol)  untuk  campuran ampas  kopi  bertujuan  untuk  mencapai komposisi ideal yang mudah dibentuk. Setiap
bahan  memiliki  tujuan  tertentu  dalam mempengaruhi karakteristik campuran:
1) Pati:  berfungsi  untuk  memberikan struktur  dan  sifat  pengikatan  pada campuran.
2) Cuka: digunakan karena sifat asamnya, yang dapat berinteraksi dengan bahan lain untuk mempengaruhi tekstur dan kepadatan campuran.
3) Gliserol: karena sifatnya yang melembapkan  dan  sering  digunakan dalam  formulasi  untuk  menambah fleksibilitas  dan  mencegah  bahan menjadi terlalu rapuh.
4) Air:  digunakan  untuk  memfasilitasi pencampuran  bahan-bahan  kering, berkontribusi  terhadap  konsistensi keseluruhan, & berpotensi membantu proses pengerasan atau pengeringan.
5) Agar-agar:  digunakan  sebagai  bahan pengental,  berkontribusi  pada  sifat pengikatan & membantu memberikan tekstur yang diinginkan pada material.
6) PVA:  Dimasukkannya  ke  dalam campuran dapat meningkatkan kohesi dan kekuatan material secara keseluruhan.
Secara  kolektif,  bahan-bahan  tersebut dipilih berdasarkan sifat masing-masing dan potensinya dalam berinteraksi secara sinergis untuk  menghasilkan campuran yang mudah ditangani, dibentuk, dan dicetak. Tujuannya adalah  untuk  menemukan  keseimbangan  di antara  komponen-komponen  ini  untuk
mencapai  karakteristik  yang  diinginkan, seperti  kemampuan  untuk  dibentuk, kekencangan,  dan  menghindari  masalah seperti retak atau rapuh.
5. Analisis
Analisis dilakukan dengan memeriksa secara sistematis  hasil  yang  dicatat  pada  Tabel  1. Setiap  skenario  (eksperimen)  dievaluasi berdasarkan  karakteristik  campuran  yang diamati.  Analisisnya  meliputi  mengiden- tifikasi  pola,  tren,  dan  korelasi  antara proporsi  bahan  dan  kualitas  bahan  yang dihasilkan.
Kesimpulan akhir diambil berdasarkan keberhasilan  masing-masing  skenario  dalam memenuhi kriteria campuran ideal.
6. Proses Eksplorasi Material.
Uji  coba  untuk  mempelajari  bagaimana karakter ampas kopi yang dipadatkan dengan mencampurkannya  dengan  gliserol,  cuka, kanji,  dan  air.  Uji  coba  ini  dilakukan  dalam beberapa tahap, antara lain:
1) Menyiapkan semua bahan yg diperlukan selama melakukan
eksplorasi.
2) Tambahkan  dan  campurkan  bahan kering  yaitu  kopi,  kanji,  dan  agar  ke dalam  loyang  adonan.  Keduk  semua bahan hingga tercampur rata.
3) Masukkan  dan  campur  bahan  basah yaitu  gliserol,  cuka,  dan  air  ke  dalam panci.
4) Setelah  semua  bahan  tercampur  rata, panaskan  semua  bahan  dengan  api
sedang, dan Aduk terus hingga merata.
5) Panaskan  semua  bahan  sebentar sampai semua bahan menggumpal.
6) Setelah  bahan  menggumpal,  tunggu hingga adonan agak dingin.
7) Masukkan  bahan  dingin  ke  dalam cetakan.
8) Dinginkan hingga bahan agak mengeras.  Setelah  bahan  mengeras, keluarkan dari cetakan.
9) Pemanasan  menggunakan  pengering rambut.  Hal  ini  bertujuan  untuk mengeringkan pot yang sudah dicetak agar pot kering sempurna dan menjadi keras.
Berikut  dalam  tabel  di  bawah memberikan  informasi  mengenai  kondisi perbandingan  tiap-tiap  bahan  terhadap ampas kopi.
Tabel 1. Daftar skenario eksplorasi material
No Kopi Starch PVA (gr) Glycerol Air Cuka Agar (ml) Hasil 1 40 30 10 10 100 - - Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 2 30 30 - 10 10 100 - Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 3 20 40 - 10 10 50 - Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 4 20 40 - 10 10 150 - Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 5 20 40 - 10 10 100 - Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah
6 20 40 - 10 10 100 15 Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 7 20 50 - 10 10 120 15 Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 8 20 40 - 10 15 100 - Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 9 20 35 - 10 12 100 7 Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 10 20 40 - 10 15 120 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 11 20 45 - 10 10 150 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 12 20 40 - 12 12 120 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 13 20 50 - 12 12 100 - Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 14 20 40 - 12 10 120 - Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 15 20 40 - 15 10 120 - Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 16 25 40 - 15 10 150 - Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 17 20 45 - 15 12 120 - Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 18 20 45 - 15 12 120 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 19 15 40 - 15 10 100 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 20 15 40 - 15 15 120 15 Adonan terlalu lembek sehingga sulit dibentuk 21 15 45 - 15 12 150 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 22 15 45 - 15 12 120 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 23 15 40 - 10 12 100 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 24 10 40 - 10 10 120 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 25 10 45 - 10 10 100 7 Adonan mengkerut dan mudah retak/pecah 26 10 40 10 16 16 100 Adonan terlalu lengket 27 10 40 6 16 20 120 Adonan cukup baik tapi masih terjadi retak 28 10 50 12 16 16 100 - Adonan cukup baik tapi masih terjadi retak 29 10 40 15 10 10 80 - Adonan cukup baik tapi masih terjadi retak 30 10 40 30 15 15 80 - Hasilnya paling baik, dan dapat memenuhi kondisi adonan yang dibutuhkan
7. Paparan Hasil Eksperimen
Eksperimen  yang  dilakukan  dalam  usaha untuk mendapatkan komposisi takaran yang ideal  bagi  campuran  ampas  kopi,  meng- hasilkan  berbagai  hasil  selama  30  uji  coba, seperti yang terdokumentasi dalam Tabel 1. Beberapa  sampel  menghadapi  tantangan
seperti  terlalu  lengket  atau  rapuh,  menye- babkan kesulitan dalam pencetakan dan retak selama  proses  pengeringan.  Namun,  satu komposisi khusus (Sampel 30) menunjukkan hasil yang luar biasa, memenuhi kriteria yang diinginkan untuk material yang dapat dicetak dan tahan lama.
Temuan  Utama  yang  didapat  dari keseluruhan  proses  eksperimen  tersebut adalah sebagai berikut::
1) Masalah  Konsistensi:  Sejumlah  besar sampel menunjukkan
masalah
konsistensi,  dengan  beberapa  terlalu lembek, lengket, atau rentan terhadap retak.
2) Komposisi  Optimal:  Sampel  30, dengan komposisi 10g kopi, 40g kanji, 30g  PVA,  15g  gliserol,  15g  air,  dan 80ml agar, menghasilkan hasil terbaik.
3) Penyusutan  Pengeringan:  Material mengalami  penyusutan  sekitar  20% selama  proses  pengeringan,  dipe- ngaruhi oleh pengeluaran kelembaban.
4) Proses  Pengeringan:  Penggunaan pengering  rambut  dan  pengeringan lanjutan di dalam oven terbukti efektif dalam  mencapai  kekerasan  material yang diinginkan.
Kesimpulan dari temuan utama diatas adalah  terdapat  tantangan  pada  beberapa komposisi,  eksperimen  yang  dilakukan berhasil  mengidentifikasi  campuran  optimal (Sampel  30)  yang  memenuhi  kriteria  untuk material  yang  dapat  dicetak  dan  kokoh.
Penelitian  dan  penyempurnaan  lebih  lanjut dapat  dilakukan  untuk  meningkatkan  sifat material  dan  mengeksplorasi  aplikasi tambahan.
8. Proses Pembentukan Pot Tanaman Hias
Proses  pembentukan  produk  pot  tanaman hias dilakukan dengan teknik yang sederhana dalam beberapa tahapan.

## Gambar 1: Gambar kerja rancangan pot tanaman hias
Diawali dengan merencanakan bentuk pot yang akan dibuat sesuai dengan konsep bentuk produk yang diinginkan. Pada tahap ini  pembentukan  produk  dilakukan  dengan memperhatikan kemudahan pencetakan.
Hal ini dihadapkan pada pertimbangan untuk  memudahkan  proses  pembuatan cetakan dan kenyamanan proses pencetakan produksi  itu  sendiri,  mengingat  ampas  kopi yang  telah  diproses  dalam  keadaan  basah berbentuk pasta kasar yang akan sulit untuk dimasukkan kedalam cetakan oleh penuangan atau penyuntikan adonan ampas kopi.
Dilanjutkan dengan pembuatan cetakan.  Proses  pembuatan  cetakan  sendiri mengacu pada gambar kerja yang dibuat pada tahap  sebelumnya  dan  dilakukan  dengan metode  3D  printing  dengan  bahan  PVC, sehingga  menghasilkan  cetakan  dan  ukuran yang presisi sesuai gambar kerja.
Gambar  2:  Bentuk  dasar  cetakan  dari  produk  akhir berupa pot.
Diakhiri dengan tahap evaluasi dari pot tanaman hias yang sudah dihasilkan. Proses evaluasinya  sendiri  dilakukan  dengan  cara pengamatan kondisi fisik produk pot (untuk mencari  kelemahan  struktur  produk,  dan dalam periode selama dua jam, enam jam, 12 jam, 24 jam, dan 48 jam setelah produk pot jadi.

## D. ULASAN KARYA
Berikut  ilustrasi  produk  (gambar  3),  berupa pot tanaman hias yang dihasilkan dari olahan ampas kopi.
Pot  tanaman  hias  yang  terbuat  dari olahan  ampas  kopi  akan  berwarna  coklat kemerahan  dan  berpori.  Pot  kecil  ini  juga dapat  memiliki  aroma  kopi  yang  halus.  Pot ampas  kopi  juga  bisa  memiliki  motif  atau corak  yang  berbeda-beda  tergantung  dari jenis  cetakan  yang  digunakan  atau  teknik pembuatannya. Dari segi tampilan, pot yang terbuat dari olahan ampas kopi ini memiliki karakter  yang  unik  dan  dapat  memberikan kesan natural dan ramah lingkungan.
Gambar 3: Bentuk akhir pot setelah keluar cetakan.
Prototipe  pot  ampas  kopi  ini  dapat menampung  kisaran  200-220  mililiter  air pada suhu maksimal 95-97°C selama kurang lebih  10  menit  sebelum  isi  dalam  pot  diga- bungkan  dengan  air  panas.  Selain  itu, prototipe  ini  juga  dapat  menahan  benturan dari  ketinggian  100  cm  saat  kosong  dan  70 cm saat terisi air.
Setelah  30  eksperimen  yang  meli- batkan  beberapa  bahan  seperti  ampas  kopi, pati,  cuka,  gliserol,  air,  agar,  dan  PVA ( Polyvinyl  Alcohol ),  eksperimen  ini  berhasil mendapatkan komposisi yang pas dan ideal.
Pada eksperimen ini jumlah dosis tiap unsur divariasikan untuk mencapai komposisi  yang  ideal.  Melalui  serangkaian eksperimen,  peneliti  berhasil  menemukan proporsi bahan yang tepat untuk mendapatkan  hasil  yang  diinginkan.  Pada sampel  ke-30  yang  terdiri  dari  10gr  bubuk
kopi, 40gr pati, 30gr PVA, 15gr gliserol, 15gr air,  dan  80ml  agar,  menunjukkan  karak- teristik yang unggul dibandingkan komposisi lainnya  dalam  hal  konsistensi  dan  sifat mampu untuk dibentuk.
Hasil  eksperimen  ini  dapat  dijadikan acuan  untuk  produksi  massal,  dimana komposisi  ideal  dapat  diproduksi  secara konsisten.

## E. KESIMPULAN
1. Kesimpulan
Ampas kopi merupakan hasil sampingan dari produksi  kopi  yang  sering  terbuang  sia-sia. Namun,  sebenarnya  ampas  kopi  masih memiliki kandungan nutrisi yang terkandung di  dalamnya.  Ampas  kopi  dapat  membantu memberikan  nutrisi  bagi  tanaman  karena kandungan  nitrogen,  fosfor,  dan  potasium yang terkandung di dalamnya.
Salah  satu  produk  yang  dapat  dibuat dari ampas kopi adalah media tanam berupa pot tanaman. Ampas kopi yang sudah diolah dan dijadikan media tanam dapat digunakan untuk  menanam  berbagai  jenis  tanaman, seperti  tanaman  hias,  sayuran,  atau  buah- buahan.  Adapun,  penggunaan  ampas  kopi sebagai  media  tanam  juga  dapat  membantu mengurangi  limbah  dan  meminimalisir penggunaan  pupuk  kimia  yang  berbahaya bagi lingkungan.
Dengan  begitu,  ampas  kopi  tidak hanya  menjadi  limbah  yang  terbuang percuma,  tetapi  juga  dapat  dimanfaatkan sebagai  sumber  daya  yang  berguna  bagi
kehidupan tumbuhan dan lingkungan sekitar kita.
Ide  pot  tanaman  yang  terbuat  dari ampas  kopi  menunjukkan  potensi  inovasi yang  dapat  membantu  mengurangi  limbah dan  memberikan  material  alternatif  ramah lingkungan serta memberinya nilai ekonomi baru  dengan  cara  mengolahnya  menjadi produk pakai yang dapat dijual.
Kelebihan  yang  dimiliki  material ampas  kopi  adalah  mudah  diolah  untuk dimanfaatkan  kembali,  proses  pengola- hannya tidak memakan biaya yang mahal, dan menghasilkan  karakter  material  yang  unik dan bernuansa sangat alami.
2. Saran
Masih ada banyak kekurangan dalam proses perancangan yang dilakukan penulis saat ini, sehingga  jika  ada  pihak  lain  yang  akan melakukan  proses  perancangan  dengan diawali  melalui  pendekatan  eksplorasi material, maka ada beberapa hal yang dapat disarankan.
1) Melakukan  eksplorasi  material  ampas kopi  dengan  pendekatan  lain  selain analisis  fisik  akan  memberikan informasi yang lebih lengkap dan valid mengenai  kualitas  material  olahan ampas kopi ini.
2) Konsistensi adonan: Konsistensi adonan yang tepat akan memudahkan proses  pembentukan  pot  kecil.  Jika konsistensinya  terlalu  kering,  adonan akan  sulit  dibentuk  dan  jika  terlalu
basah,  adonan  cenderung  mudah pecah.  Anda  dapat  menambah  atau mengurangi jumlah air sesuai kebutuhan  hingga  adonan  mencapai kekentalan yang diinginkan.

## F. DAFTAR PUSTAKA
Andry  &  Sachari,  A.  (2015).  Eksplorasi Material  Berbasis  Permainan  Sebagai Pendekatan  Berkreasi. Panggung ,  25(3) p.292-304.
DOI:https://doi.org/10.26742/panggung.v 25i3.25
Badan  Pusat  Statistik  Indonesia.  (2023). “ Statistik  Kopi  Indonesia  2022 ”  dalam Badan  Pusat  Statistik  Indonesia,  30 November  2023.  Diambil  dari https://www.bps.go.id/id/publicatio n/2023/11/30/abde293e6c0fc5d45aa a9fe8/statistik-kopi-indonesia-
2022.html
Brown,  M.  E.  (2016). Introduction  to  thermal analysis:  Techniques  and  applications (2nd ed.). Springer International Publishing.
Callister, W. D., & Rethwisch, D. G. (2017). Materials  science  and  engineering:  An introduction (10th  ed.).  John  Wiley  & Sons.
Choi, S. E., Kim, K. H., Cho, Y. K., & Yoon, Y. (2019). Utilization of coffee ground waste  as  a  source  of  adsorbent:  Its adsorption  behavior  on  heavy  metals in  aqueous  solution. Journal  of  Cleaner Production , 228, 1363–1372.
Figueiredo, T. R., Rocha, M. V. P., Sousa, L. C., & Braga, R. M. (2021). Coffee dregs as  a  source  of  bio-based  materials:  A review. Journal of Cleaner Production , 311.
Hollas, J. M. (2004). Modern spectroscopy . John Wiley & Sons.
Karim, M. R., Mahmood, H., Ahmaruzzaman,  M.,  &  Islam,  M.  A. (2019).  Biochar  production  from coffee waste: A comprehensive review. Journal  of  Cleaner  Production,  232,
131–144.
Lee, S. M., Kim, S. H., Kim, N. J., & Lee, C. S.  (2014).  Effect  of  carbon  fiber content  on  the  mechanical  properties and  microstructure  of  Mg-Al-SiC composites  fabricated  by  stir  casting. Journal  of  Alloys  and  Compounds .  613, 253–258. DOI:https://doi.org/10.1016/j.jallcom.201
4.05.174
Maulana,  M.,  Anggaraini,  D.,  Yofinaldi,  S.,
&#38; Wirayuda, R. (2023). Pemanfaatan  Limbah  Ampas  Kopi menjadi  Pupuk  Organik. Jurnal  Sains Teknologi Dalam Pemberdayaan Masyarakat , 4(1), 9–14. DOI:https://doi.org/10.31599/jstpm.v4i1. 1631
Nurhayati, E., Hadiyanto, H., Pratama, A. B.,
&  Widodo,  S.  (2020).  Pemanfaatan Ampas  Kopi  Sebagai  Bahan  Baku Pembuatan  Bioetanol.. Jurnal  Kimia Sains Dan Aplikasi, 23(3), 80–87.
Prabawati, S. Y., Widiakongko, P. D., &#38; Taqwim,  M.  A.  (2023).  Activated Charcoal from Coffee Dregs Waste  as an  Alternative  Biosorbent  of  Cu(II) and Ag(I). Indonesian Journal of Chemistry , 23(4), 1120–1128.
DOI:https://doi.org/10.22146/ijc.83269
Reimer,  L.,  &  Kohl,  H.  (2008). Transmission electron  microscopy:  Physics  of  image formation  and  microanalysis (5th  ed.). Springer Science & Business Media.
Rochmah,  H.  F.,  Kresnanda,  A.  S.,  &#38; Asyidiq,  M.  L.  (2021).  Pemanfaatan Limbah  Ampas  Kopi  Sebagai  Upaya Pemberdayaan  Petani  Kopi  di  CV Frinsa  Agrolestari,  Bandung,  Jawa Barat. Jurnal  Sains  Terapan :  Wahana Informasi  Dan  Alih  Teknologi  Pertanian , 11(2), 60–69.
DOI:https://doi.org/10.29244/jstsv.11.2.6 0-69
S. Amr, M., El-Baz, & S. El-Henawy. (2013). Coffee waste as a potential source for the  production  of  soaps. Journal  of Cleaner Production , 47, 109–114.
Skoog, D. A., West, D. M., Holler, F. J., &
Crouch,  S.  R.  (2014). Fundamentals  of analytical  chemistry (9th  ed.).  Cengage Learning.
Tawfik, A., El-Zawawy, W. K., Khalil, A. A., & Youssef, A. M. (2015). Utilization of coffee dregs for production of highly porous ceramics with tailored microstructure. Journal  of  Materials Science , 50(2), 980–994.