## STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS HASIL PERTANIAN MELALUI INOVASI DAN KREATIFITAS MENJADI PRODUK UNGGULAN DI SMK NEGERI 1 PACET KABUPATEN CIANJUR
Oleh: IDA MARINA
Mahasiswa Pascasarjana Program Doktor Ilmu Pertanian Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Padjajaran Email: ida.marina19@yahoo.com

## IRAMA YULISTIA
Guru Produktif, TPHP, SMK Negeri 1 Pacet-Cianjur.

## Abstrak
Penelitian  ini  mengenai  strategi  pengembangan  agribisnis  hasil  pertanian  melalui  inovasi  dan kreatifitas  menjadi  produk  ;  Pengembangan  sektor  agribisnis    dapat  menyesuaikan  diri  terhadap perubahan  pasar,  pengembangan  sumberdaya  agribisnis,  khususnya  pemanfaatan  dan  pengembangan teknologi  serta  pembangunan  kemampuan  Sumberdaya  Manusia  (SDM).  Kendala  yang  di  hadapi SMK  Negeri  1  Pacet  dalam  mengembangkan  agribisnis,  belum  didukung  oleh  agribisnis  penunjang lain seperti pengadaan alat-alat produksi pengolahan hasil pertanian dan pengolahan agribisnis seperti industri  pembuat  kemasan.  Strategi  SMK  Negeri  1  Pacet  sudah  menghasilkan  out  put  yang diharapkan,  dari lihat  hasil  analisis  pada  matrik  SWOT diperoleh  koordinat  (0.7  ;  1,475)  yang  mana koordinat  ini  pada  kuadran  I  yaitu  Strategi  manajemen  rotan,  Strategi  BUMI  dan  Strategi Pembelajaran  Produktif.  Strategi  ini.  Memiliki  peluang  dan  kekuatan,  sehingga  dapat  memanfaatkan peluang yang ada, strategi yang harus diterapkan adalah mendukung kebijakan dengan memanfaatkan peluang pengembangan komoditas unggulan.
Kata kunci: pengembangan strategi agribisnis –inovasi – kreativitas – produk unggulan

## PENDAHULUAN
Isu  strategis  pembangunan  ekonomi  yang berkembang  adalah  pemberdayaan  ekonomi rakyat  yang  notabene  adalah  dipedesaan. Pertumbuhan  ekonomi  yang  tinggi  belum  tentu memihak pemberdayaan ekonomi rakyat. Kesejahteraan masyarakat merupakan komponen yang sangat penting dalam kemajuan suatu  negara.  Seiring  dengan  peningkatan kesejahteraan  masyarakat maka  peningkatan taraf  hidup  harus  selalu  di  upayakan.  Seperti halnya  tujuan pembangunan  nasional  yang harus  dicapai  yaitu  meningkatkan  taraf  hidup di daerah  melalui  pembangunan  yang  serasi, terpadu  antar  sektor perencanaan  efisien  dan efektif  menuju  tercapainya    kesejahteraan rakyat.
Rendahnya  kualitas  sumberdaya  manusia merupakan kendala yang serius dalam pembangunan pertanian. Mereka yang berpendidikan  rendah  pada  umumnya  adalah petani yang tinggal di daerah pedesaan, kondisi ini  juga  semakin  menyulitkan  dengan  semakin berkurangnya  upaya  pendampingan  dalam bentuk  penyuluhan  pertanian.  Di  sisi  lain,  bagi sebagian  besar  penduduk  pedesaan,  sudah
kurang  tertarik  lagi  bekerja  dan  berusaha  di sektor  pertanian,  sehingga  mengakibatkan semakin  tingginya  urbanisasi  ke  perkotaan. Kondisi  ini  hanya  dapat  ditekan  dengan mengembangkan  agroindustri  pertanian  di pedesaan,  karena  dapat  membuka  peluang keterlibatan seluruh pelaku, termasuk kelompok penduduk di pedesaan. Kelompok ini sesungguhnya  dapat  lebih  memegang  peranan penting  dalam  seluruh  proses  produksi  usaha tani.  Mereka  berpeluang  menjadi   penyediaan dan  distribusi  sarana  produksi,  usaha  jasa pelayanan  alat  dan  mesin  pertanian,  usaha industri  pasca  panen  dan  pengolahan  produk hasil pertanian, usaha jasa transportasi, pengelolaan  lembaga  keuangan  mikro,  sebagai konsultan  manajemen  agribisnis,  serta  tenaga pemasaran  hasil-hasil  produk  agroindustri.  Hal ini  mengisyaratkan  perlunya  pembangunan pertanian  dilakukan  secara  komprehensif  dan terpadu dengan pengembangan sektor komplemennya (agroindustri, penyediaan kredit,  teknologi  melalui  penyuluhan,  dan pasar),  sehingga  menghasilkan  nilai  tambah  di luar lahan dan upah tenaga fisiknya.
Volume 1 • Nomor 1 • Juli 2015
Mubyarto dalam Kasrino (1996) mengemukakan  bahwa  secara  nasional  rasio pendapatan  kota  dan  desa  selama  tahun  1983- 1993 semakin mengalami peningkatan dari 1,69 tahun  1981  menjadi  1,82  tahun  1993.  Artinya laju  pertumbuhan  pendapatan  perkotaan  jauh lebih  cepat  bila  dibandingkan  dengan  laju pertumbuhan  pendapatan  dipedesaan.  Akibat yang  timbul  menguatnya  arus  urbanisasi  dan migrasi  penduduk  dari  pedesaan  ke  perkotaan, sehingga  menjadi  persoalan  bagi  pembangunan dipedesaan karena pelarian sumberdaya manusia dan kapital yang bila berlangsung terus menerus  dikhawatirkan  semakin  memperbesar kesenjangan ekonomi dan pembangunan.
Untuk  mengurangi  ketimpangan  tersebut, diperlukan pengembangan sektor ekonomi yang mampu  mengintegrasikan perekonomian  antara usaha tani  dan industri/jasa,  artinya  dipedesaan perlu  dikembangkan  pengelolaan  usahatani yang  berbasisis  spesifik  lokasi  dan  berorentasi pada  kegiatan  produksi,  pengolahan  dan pemasaran (agribisnis).
Komoditas  agribisnis  terbesar  Indonesia salah  satunya  berada  di  provinsi  Jawa  Barat. Secara  umum  provinsi  ini  memiliki  potensi yang  besar  dan  variatif  serta  di  dukung  oleh agroekosistem yang cocok untuk pengembangan  komoditas  pertanian  khususnya hortikultura.  Sektor  pertanian  juga  memiliki tingkat  penyerapan  tenaga  kerja  yang  tinggi yaitu  rata-rata  sebesar  29,65  %  dari  jumlah penduduk  bekerja,  namun  hubungan  antar  sub sistem  pertanian  dan  sektor  lain  belum sepenuhnya  menunjukkan  sinergitas  pada  skala lokal,  regional  dan  nasional,  hal  ini  tercermin dari  pengembangan  agro  industri  yang  belum optimal dalam pengolahan dan pemasarannya
Pusat  pertanian  Jawa  barat  salah  satu terkonsentrasi  di  wilayah  Kabupaten  Cianjur. Kondisi  pertanian  Kabupaten  Cianjur  dilihat dari aspek fisiknya yaitu beriklim tropis dengan curah  hujan  per  tahun  rata-rata  1000  sampai 4000  mm  dan  jumlah  hari  hujan  rata-rata  150 per  tahun.  Dengan  iklim  tropis  tersebut menjadikan  kondisi  alam  Kabupaten  Cianajur subur dan mengandung keanekaragaman kekayaan  sumber  daya  alam  yang  potensial sebagai  modal  dasar  pembangunan  dan  potensi investasi  yang  menjanjikan.  Lahan  lahan pertanian  tanaman  pangan  dan  hortikultura,
perikanan  dan  perkebunan  merupkan  sumber kehdupan bagi masyarakat.
Mata  Pencaharian  Penduduk  Kabupaten Cianjur  sektor  pertanian  yaitu  sekitar  62,99%. Sektor  pertanian  merupakan  penyumbang terbesar  terhadap  produk  domestik  regional bruto  (PDRB)  yaitu  sekitar  42,80%,  berbagai pertimbangan  geografis,  letak  geologis  dan klimatologis serta sosio-kulturnya yang beragam  tersebut  sangat  penting  di  kaji  dalam mengelola sumber daya wilayah untuk kesejahteraan  penduduk  khususnya  petani. Dengan pendekatan sistem dan usaha agribisnis tersebut,  maka  pembangunan  pertanian  jelas berbasis pada rakyat dan berkelanjutannya akan terjamin dengan sendirinya karena pengembangannya  memanfaatkan  sumberdaya lokal.  Pendekatan  pembangunan  yang  berasal dari  rakyat  dilaksanakan  oleh  rakyat  dan dimanfaatkan sebesar-besarnya untuk kemakmuran  dan  keadilan  seluruh  rakyat Indonesia, merupakan tantangan yang berpeluang menang dalam menghadapi persaingan  global  yang  semakin  ketat  dan tajam.
Kabupaten Cianjur perlu didukung sepenuhnya  dalam  peningkatan  produktivitas pertanian.  Karena  Cianjur  memiliki  potensi yang  besar  untuk  mengembangkan  pertanian serta akan mampu menjadi contoh untuk daerah lain  di  Indonesia.    Demikian  ditegaskan  oleh Staf  Ahli  Menteri  Bidang  Investasi  Pertanian, Prabowo  Respatiyo  Caturroso  saat  berkunjung ke Cianjur, Selasa (13/11/2012)
Meningkatkan produktifitas pertanian memerlukan  sinergi  dan  kerjasama  serta koordinasi yang kuat, konsisten dan berkesinambungan antara pemerintah, pengusaha  dan  para  aktivis  bidang  pertanian dengan  fokus  pada  peningkatan  penguasaan terhadap  sumber  daya  manusia  dan  teknologi pertanian  sehingga  hasil-hasil  pertanian  bisa memilki  nilai  ekonomi  yang  tinggi  yang  dapat mensejahterakan para petani.
Lahan  pertanian  di  Kabupaten  Cianjur masih  sangat  luas  dan  memiliki  potensi  serta prospek  yang  cerah  di  masa  mendatang,  akan tetapi pendanaan daerah masih kurang memadai untuk  membiayai  garapan  bidang  pertanian secara  maksimal.  Pengembangan  agroindustri berbasis kemitraan petani diharapkan melahirkan  pelaku  pertanian  yang  profesional,
Strategi Pengembangan Agribisnis Hasil Pertanian Melalui Inovasi dan Kreatifitas Menjadi Produk Unggulan di SMK Negeri 1 Pacet Kabupaten Cianjur IDA MARINA DAN IRAMA YULISTIA
beretos kerja industrial dan bervisi kepentingan nasional.  Pengembangan  agroindustri  terpadu dan berkelanjutan diperlukan untuk meningkatkan  produksi,  nilai  tambah  dan  daya saing  komoditas  pertanian  guna  mewujudkan kemandirian pangan
Produk  unggulan  merupakan  produk  yang potensi  untuk  dikembangkan  dalam  suatu wilayah  dengan  memanfaatkan  sumber  daya alam dan sumber daya manusia setempat. Serta mendatangkan  pendapatan  bagi  masyarakat maupun  pemerintah.  Produk  unggulan  harus memiliki  daya  saing  berorientasi  pasar,  ramah lingkunganm,  sehingga  tercipta  keunggulan kompetitif yang siap menghadapi pasar global
Menjalankan  suatu  usaha  atau    bisnis menjadi suatu produk unggulan salah satu kunci suksesnya  adalah  inovasi  dan  kreativitas  suatu produk  dalam  memenangkan  pasar.  Dengan menciptakan produk baru yang berbeda dengan produk  lainnya,  bisnis  Anda  memiliki  nilai lebih  dibandingkan  dengan  bisnis  lainnya. Tentunya sangat penting mendorong kreativitas dan  menjadi  benar-benar  inovatif.  Inovasi tercipta  karena  adanya  kreativitas  yang  tinggi. Kreativitas adalah kemampuan untuk membawa sesuatu yang baru ke dalam kehidupan.
SMK  Negeri  1  Pacet  merupakan  sekolah kejuruan yang memiliki jurusan pertanian yang sudah  mengembangkan  kegiatan  agribisnis pertanian mulai dari hulu ke hilir, penulis ingin mengetahui  strategi  apa  yang  digunakan  untuk pengembangan kegiatan agribisnis (Pengolahan hasil  pertanian/  Agro  Industri)  melalui  inovasi dan kreativitas yang akan menghasilkan produk unggulan  dari  SMK  Negeri  1  Pacet  dengan melihat  factor  eksternal  dan  internal  dari sekolah tersebut.
Kekuatan    dan  Kelemahan  Internal  SMK Negeri 1 Pacet.
1. Kekuatan
a. Terdapatnya  potensi  sumber  daya  alam yang cukup besar
b. Tersedianya guru sukarelawan sekolah
c. Terdapatnya sarana belajar pendukung
d. Meningkatnya  motivasi  masyarakat  akan peduli pendidikan
e. Letak  geofrafis  yang  strategis  antara  Ibu Kota Propinsi dan Ibu Kota Negara
f. Kondisi politik dan keamanan yang stabil 2.  Kelemahan
a. Terbatasnya alokasi dana pendidikan dari
APBD (Pemda Propinsi dan Kabupaten)
b. Penyebaran guru kurang merata
c. Belum optimalnya penggunaan sarana pendukung
d. Aspirasi masyarakat secara umum belum terwadahi
e. Profesionalisme tenaga kependidikan pada umumnya masih rendah
f. Kemampuan manajerial disemua jenjang masih rendah
g. Pemanfaatan lulusan lembaga pendidikan terhadap dunia usaha belum optimal.
Kekuatan  dan  Tantangan  Eksternal  SMK Negeri 1 Pacet 1. Kekuatan
a. Latar  belakang  para  guru  sebagian  besar sarjana
b. Kesiapan  sekolah  untuk  melaksanakan KBK
c. Adanya konsep dan pelaksanaan pendidikan sistem ganda
d. Adanya  mutu pendidikan dengan standar nasional
e. Adanya peserta yang mengikuti olympiade  mata  pelajaran  dan  LKS
tingkat propinsi dan nasional
2.  Kelemahan
a. Ketidaksesuaian  antara  kompetensi  guru dengan  bidang  studi  yang  menjadi tugasnya
b. Masih kurangnya tenaga fungsional yang mengembangkan silabus KBK
c. Lemahnya dukungan dari DU/ DI dengan standar kompetensi nasional
Berdasarkan  uraian  di  atas,  maka  dapat dirumuskan  beberapa  permasalahan  penelitian yaitu sebagai berikut :
1. Bagaimana  strategi  pengembangan  kegiatan agribisnis yang ada di SMK Negeri 1 Pacet ?
2. Bagaimana  inovasi  dan  kreatifitas  produk yang  dihasilkan  dari  kegiatan  agribisnis  di SMK Negeri 1 Pacet?
3. Apa  saja  produk-  produk  unggulan  yang dihasilkan  dari  kegiatan  agribisnis  di  SMK Negeri 1 Pacet?
Tujuan  penelitian  ini  untuk  mengetahui strategi yang di gunakan untuk mengembangkan  kegiatan  agribisnis,  kendala- kendala,  output  dan  inovasi  serta  kreatifitas produk  yang  telah  dihasilkan  dalam  kegiatan agribisnis yang telah dijalankan di SMK Negeri 1 Pacet.

## Volume 1 • Nomor 1 • Juli 2015

## METODE PENELITIAN
Metode  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  studi  kasus  di  SMK  Negeri  1  Pacet Kecamatan  Pacet  Kabupaten  Cianjur.  Sebagai subyek atau satuan analisis penelitian ini adalah sekolah  dan  obyek  penelitiannya  adalah variable  pokok  penelitian  faktor  strategi pengembangan  kegiatan  bisnis,  inovasi  dan kreatifitas  dalam  kegiatan  agribisnis  serta  hasil produk  dalam  kegiatan  agribisnis  yang  akan  di jadikan produk unggulan .

## HASIL DAN PEMBAHASAN Pengembangan  Kegiatan  Agribisnis  Yang Ada di SMK Negeri 1 Pacet
SMK  Negeri  1  Pacet    memandang Agribisnis  itu  adalah  suatu  sistem  yang  utuh mulai  sub-sistem  penyediaan  sarana  produksi dan  peralatan  pertanian;  sub-sistem  usahatani; sub-sistem  pengolahan  atau  agroindustri  dan sub-sistem  pemasaran.  Agar  sub-sistem  ini bekerja dengan baik maka diperlukan dukungan sub-sistem  kelembagaan  sarana  dan  prasarana serta  sub-sistem  penunjang  dan  pembinaan. Agribisnis sebagai suatu sistem adalah agribisnis  merupakan  seperangkat  unsur  yang secara  teratur  saling  berkaitan  sehingga membentuk suatu totalitas. Disini dapat diartikan  bahwa  agribisnis  terdiri  dari  dari berbagai  sub  sistem  yang  tergabung  dalam rangkaian  interaksi  dan  interpedensi  secara reguler, serta terorganisir sebagai suatu totalitas.
Kegiatan Agribisnis di SMK Negri 1 Pacet itu  adalah  dilakukan  oleh  siswa  dan  guru, dimana  siswa  di  libatkan  dalam  kegiatan pembelajaran  yaitu  produksi,  pemasaran  , sedangkan  duru  dilibatkan  dalam  penentuan kualitas  dari  hasil  produksi  dan  pemantauan kegiatan  pemasaran,  sedangkan  dunia  industri/ dunia  usaha  itu  memantau  kelayakan  dari produk  yang  dibuat  atau  di  produksi  oleh jurusan  Teknologi  Pengolahan  Hasil  Pertanian sebagai  hasil  karya  inovatif  dan  kreatif  dari kegiatan agribisnis sehingga akan menghasilkan suatu produk baru yang dapat dijadikan produk unggulan.
Adapun kelima  mata rantai atau subsistem tersebut dapat diuraikan sebagai berikut:
1. Subsistem Penyediaan Sarana Produksi SMK    Negeri  1  Pacet  dalam  penyediaan
sarana produksi menyangkut kegiatan
pengadaan dan penyaluran. Kegiatan ini mencakup Perencanaan, pengelolaan dari sarana produksi, teknologi dan sumberdaya agar penyediaan sarana produksi atau input usahatani  memenuhi  kriteria  tepat  waktu,  tepat jumlah,  tepat  jenis,  tepat  mutu  dan  tepat produk.
2. Subsistem Usahatani atau proses produksi SMK  Negeri  1  Pacet    menjalankan  usaha ini mencakup kegiatan pembinaan dan pengembangan usahatani dalam rangka meningkatkan produksi primer pertanian. Termasuk kedalam kegiatan ini adalah perencanaan  pemilihan  lokasi,  komoditas, teknologi,  dan  pola  usahatani  dalam  rangka meningkatkan produksi primer. Disini ditekankan  pada  usahatani  yang  intensif  dan sustainable  (lestari),  artinya  meningkatkan produktivitas lahan semaksimal mungkin dengan  cara  intensifikasi  tanpa  meninggalkan kaidah-kaidah  pelestarian  sumber  daya  alam yaitu  tanah  dan  air.  Disamping  itu  juga ditekankan usahatani yang berbentuk komersial bukan  usahatani  yang  subsistem,  artinya produksi primer yang akan dihasilkan diarahkan untuk  memenuhi  kebutuhan  pasar  dalam  artian ekonomi terbuka.
3. Subsistem Agroindustri/pengolahan hasil Di  SMK  negeri  1  Pacet    lingkup  kegiatan ini  tidak  hanya  aktivitas  pengolahan  sederhana di tingkat pelajar, tetapi menyangkut keseluruhan  kegiatan  mulai  dari  penanganan pasca  panen  produk  pertanian  sampai  pada tingkat  pengolahan  lanjutan  dengan  maksud untuk  menambah value  added (nilai  tambah) dari produksi  primer  tersebut.  Sehingga  barang hasil  produksi  bias  menjadi  produk  unggulan dari  sekolah  ,ataupun  bias  menjadi  unggulan untuk daerah setempat.
4. Subsistem Pemasaran SMK negeri 1 Pacet sub sistem pemasaran mencakup  pemasaran  hasil-hasil  usahatani  dan agroindustri  baik  untuk  pasar  local  Cianjur maupun  ke  beberapa  daerah  di  Indonesia. Kegiatan utama subsistem ini adalah pemantauan dan pengembangan informasi pasar dan market  intelligence pada  pasar  pasar  lokal Cianjur  maupun  ke  beberapa  daerah  di Indonesia.

## Strategi Pengembangan Agribisnis Hasil Pertanian Melalui Inovasi dan Kreatifitas Menjadi Produk Unggulan di SMK Negeri 1 Pacet Kabupaten Cianjur IDA MARINA DAN IRAMA YULISTIA
5. Subsistem Penunjang
Subsistem  yang  dilakukan  SMK  Negeri  1 Pacet  ini  merupakan  penunjang  kegiatan  pra panen dan pasca panen yang meliputi: a. Sarana Tataniaga
b. Penyuluhan Agribisnis
c. Infrastruktur agribisnis
d. Koperasi Agribisnis
e. Swasta
f. Penelitian dan Pengembangan
g. Pendidikan dan Pelatihan
h. Kebijakan Pemerintah
SMK Negeri 1 Pacet dalam  menggerakkan Sistem  agribisnis  mendapat  dukungan  dari semua  pihak  yang  berkaitan  dengan  agribisnis/ pelaku-pelaku  agribisnis  mulai  dari  Pelajar, guru, orang tua siswa , Dunia industri dan dunia usaha  ,  Koperasi,  BUMN  dan  swasta,  peneliti serta  seorang  Dirigent  yang  mengkoordinasi keharmonisan Sistem Agribisnis.

## Pengembangan Sumberdaya Agribisnis
SMK Negeri 1 Pacet dalam pengembangan sektor  agribisnis  dapat  menyesuaikan  diri terhadap  perubahan  pasar,  pengembangan sumberdaya agribisnis, khususnya pemanfaatan dan pengembangan teknologi serta pembangunan
kemampuan Sumberdaya
Manusia  (SDM)  Agribisnis  sebagai  aktor pengembangan agribisnis. SMK Negeri 1 Pacet melakukan kerjasama pembangunan kemampuan  Sumberdaya  Manusia  (SDM)  baik guru  maupun  siswa  dengan  intansi  pemerintah dan  swasta  melalui  pelatihan  baik  dilakukan secara formal maupun informal.

## Pengembangan  Pusat  Pertumbuhan  Sektor
Agribisnis.
SMK Negeri 1 Pacet melakukan pengembangan  agribisnis  dipusatkan  pada pertumbuhan sektor agribisnis komoditas unggulan yang didasarkan pada peta perkembangan  komoditas  agribisnis,  potensi perkembangan dan kawasan kerjasama ekonomi dengan steakholder.

## Pengembangan Infrastruktur Agribisnis.
SMK Negeri 1 Pacet dalam pengembangan pusat pertumbuhan Agribisnis tengah di dukung oleh pengembangan Infrastruktur seperti jaringan  jalan  dan  transportasi  (laut,  darat, sungai  dan  udara),  jaringan  listrik  yang  harus terpenuhi  ,  air  yang  harus  memadai  ,  sarana
prasarana yang sesuai dengan standart operasional prosedur dari industri atau laboratorium dan lain-lain.

## Kebijaksanaan terpadu pengembangan
Di  SMK  Negeri  1  Pacet  Ada beberapa bentuk kebijaksanaan terpadu dalam pengembangan agribisnis.
a. Kebijaksanaan pengembangan produksi dan produktivitas  ditingkat  perusahaan  tetapi tidak  menghilangkan  peran  pembelajaran pada  kegiatan  tersebut  untuk  siswa  SMK Negeri 1 Pacet
b. Kebijaksanaan tingkat sektoral untuk mengembangkan  seluruh  kegiatan  usaha sejenis .
c. Kebijaksanaan pada tingkat sistem agribisnis yang mengatur keterkaitan antara beberapa sektor.
d. Kebijaksanaan ekonomi makro yang mengatur  seluruh  kegiatan  perekonomian yang  berpengaruh  langsung  maupun  tidak langsung terhadap agribisnis.

## Pengembangan agribisnis berskala kecil.
SMK Negeri 1 Pacet merupakan pengembangan  agribisnis  berskala  kecil,  Ada 3 kebijaksanaan yang dilakukan adalah:
a. Farming Reorganization
Reorganisasi  jenis  kegiatan  usaha  yang produktif  dan  diversifikasi  usaha  yang menyertakan komoditas yang bernilai tinggi serta reorganisasi manajemen terkait dengan proses pembelajaran siswa dan guru sebagai  pembimbing.  Dalam  hal  ini disebabkan  karena  keterbatasan    sumber daya  manusia  dan  lahan  yang  di  gunakan untuk kegiatan agribisnis tersebut.
b. Small-scale Industrial Modernization
Modernisasi  teknologi,  modernisasi  sistem, organisasi dan manajemen, serta modernisasi  dalam  pola  hubungan  dan orientasi pasar.
c. Services Rasionalization Pengembangan  layanan  agribisnis  dengan rasionalisasi  lembaga  penunjang  kegiatan agribisnis  untuk  menuju  pada  efisiensi  dan daya  saing  lembaga  tersebut.  Terutama adalah  lembaga  keuangan,  lembaga  litbang khususnya penyuluhan dan pelatihan.

## Volume 1 • Nomor 1 • Juli 2015
Pembinaan  Sumberdaya  Manusia  Untuk Mendukung  Pengembangan  Agribisnis  Dan Ekonomi
SMK Negeri 1 Pacet dalam era Agribisnis, aktor utama pembangunan agribisnis yaitu guru dan  siswa  dan  aktor  pendukung  pembangunan agribisnis  (Dunia  Industri  /  Dunia  Usaha) dilakukan  melalui  pembinaan  kemampuan aspek  bisnis,  manajerial  dan  berorganisasi bisnis  dalam  pembelajaran  serta  peningkatan wawasan agribisnis. Dalam hal ini di reorientasikan peran penyuluhan pertanian yang merupakan  lembaga  pembinaan  SDM  pelajar. Oleh  karena  itu  dipeningkatan  pendidikan penyuluh  baik  melalui  pendidikan  formal, kursus  singkat,  studi  banding.  Serta  melalui perubahan  fungsi  BPP  yang  selama  ini  sebagai lembaga penyuluhan agro-teknis, yang dilibatkan menjadi Klinik Konsultasi Agribisnis. Analisis SWOT ditujukan
untuk mengidentifikasi berbagai faktor untuk merumuskan  strategi.  Analisis  ini  didasarkan pada usaha untuk memaksimalkan kekuatan dan peluang, namun dapat meminimalkan kelemahan dan ancaman secara bersama.
Tabel 1. Faktor Internal Strategi Pengembangan Agribisnis SMK 1 Pacet Unsur Bobot Rating Skor Kekuatan 1. 2. 3. Statragi Rotan 0,15 4 0,60 Strategi Bumi 0,15 4 0,60 Strategi Pembelajaran Produktif 0,11 3 0,60 Sub Total Kekuatan 0,41 1,80 Kelemahan Keuangan 0,15 -1 -0,15 Penyediaan Sarana Penunjang 0,15 -3 -0,45 Managerial 0,07 -2 -0,14 Teknologi 0,11 -2 -0,22 Calon siswa 0,11 -2 -0,22 Sub Total Kelemahan 0,59 -1,18 1 0,62
SMK  Negeri  1  Pacet  memiliki  ancama- ancaman  sebagai  faktor  eksternal  yang  akan timbul  atau  muncul  harus  ditekan  karena  akan
mempengaruhi dalam kemajuan kegiatan agribisnis  dan  proses  pembelajaran  di  sekolah, untuk  lebih  jelas  faktoe  eksternal  dapat  dilihat pada tabel 2.
Tabel 2. Faktor Eksternal Pengembangan Agribisnis SMK 1 Pacet Unsur Bobot Rating Skor Kekuatan Permintaan Pasar Meningkat 0,15 4 0,60 Permintaan untuk Pelatihan 0,15 4 0,60 Produk Unggulan 0,11 3 0,33 Penempatan lulusan 0,15 2 0,30 Wisata pendidikan 0,07 2 0,14 Sub Total Kekuatan 0,63 1,97 Ancaman Pesaing 0,15 -3 -0,45 Ketercapaian target produk 0,15 -4 -0,60 Opini masyarakat 0,07 -2 -0,14 Sub Total Ancaman 0,37 -1,19 1 0,78 Analisis SWOT ditunjukkan untuk mengidentifikasi berbagai factor untuk merumuskan  strategi  berdasarkan  data  faktor- faktor  internal  dan  eksternal  diperoleh  skor pembobotan sebagai berikut :
Faktor kekuatan =  0,41 Factor kelemahan   =  0,59 Faktor peluang = 0,63 Factor ancaman = 0,37
Dari  skor  pembobotan  diatas  selanjutnya diplotkan pada gambar analisis diagram sebagai berikut :
Strategi Pengembangan Agribisnis Hasil Pertanian Melalui Inovasi dan Kreatifitas

## Menjadi Produk Unggulan di SMK Negeri 1 Pacet Kabupaten Cianjur
Dari  perpotongan  keempat  garis  faktor kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan  ancaman, maka diperoleh koordinat (-0.9  ; 0,13).

## Gambar 2. Titik Posisi Analisis SWOT
Analisa  SWOT  yang  dilakukan  dapat digunakan  sebagai  dasar  dalam  penentuan strategi pengembangan agribisnis hasil pertanian SWOT matrik ini dibangun berdasarkan hasil analisis faktor-faktor strategis baik internal maupun eksternal yang terdiri dari faktor  kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan ancaman.  Hasil  analisis  pada  matrik  SWOT diperoleh  koordinat  (-,09  ;  0,13)  yang  mana koordinat  ini  pada  kuadran  III  yaitu  trun- araund.  Posisi  ini  menunjukan  peluang  pasar yang  sangat  besar,  tetapi  dilain  pihak, menghadapi  beberapa  kendala  /kelemahan internal.  Kondisi  bisnis  pada  kuadran  ini  mirip dengan Qeustion  Mark pada  BCG  matrik. Fokus strategi perusahaan ini adalah meminimalkan masalah–masalah internal perusahaan  sehingga  dapat  merebut  peluang pasar  yang  lebih  baik;  artinya  SMK  1  Pacet harus  lebih  membenahi  masalah  keuangan  unit produksi, meningkatkan sarana penunjang salah satunya  peralatan  produksi,  uji  mutu  dan pengemasan.  Manajemen  SMK  1  Pacet  perlu adanya  pembenahan  sesuai  dengan  tugas  dan fungsi ( job  deckription). Penerapan  teknologi baik  dari  aspek  pembelajaran  maupun  inovasi produk  lebih  memperhatikan  permintaan  dari konsumen dapat dilakukan melalui disversifikasi  prodak  dan  peningkatan  mutu atau  kualitas  produk  sehingga  saran  dan tujuan dari  SMK  1  Pacet  untuk  mewujudkan  produk unggulan dapat tercapai dengan baik.
Pemecahan  dan  Alternatif  Pemecahan yang  harus  di  perhatikan,  agar  kegiatan agribisnis  dan  kegiatan  pembelajaran  menjadi lebih  maju  dan  lebih  baik  lagi  sehingga  akan
menghasilkan  lulusan  yang  produktif  kreatif dan inovatif.
1. Perluasan  kesempatan  dan  pemerataan pendidikan a. Menggalang partisipasi masyarakat untuk  ikut  serta  dalam  pembangunan pendidikan b. Bantuan dana untuk kegiatan peningkatan kompetensi guru-guru perlu diprogramkan c. Adanya  relevansi  sarana  pendukung pendidikan  (sarana  prasarana  lebih optimal/ memadai sesuai dengan standard operasional prosedur)
d. Penyaluran  aspirasi  masyarakat  peduli pendidikan  melalui  wadah  komite sekolah
2.  Peningkatan  mutu  relevansi  pendidikan
a. Melaksanakan tes kompetensi guru dan pelatihan kompetensi guru secara terpadu
b. Melaksanakan  work  shop  guru  mata pelajaran yang relevan dengan kurikulum 2013 c. Memberdayakan  Majelis  Pendidikan Kejuruan Daerah (MPKD) untuk menjalin koordinasi yang efektif dengan  DU  (Dunia  Usaha)/  DI  (Dunia Industri). 3.  Efisiensi peningkatan
manajemen pendidikan
a. Menggalang partisipasi Dana Sumbangan Pendidikan  (DSP)  untuk  pengembangan Sistem Pembinaan Profesional (SPP)
b. Menggalang partisipasi untuk
pemberdayaan wadah-wadah profesi Musyawarah  Kerja  Kepala  sekolah, Musyawarah  Guru  Mata  Pelajaran,  dan MKPS
c. Melaksanakan  sosialisasi  tugas  dan fungsi komite sekolah
4.  Pengembangan  manajemen  dan  pembinaan lingkungan.
5.  Peningkatan  sumber  daya  dan  unit  produksi menjadi  produk  unggulan  sekolah  dan daerah setempat.
6.  Pembinaan ketenagaan.
7.  Pengembangan proses belajar mengajar.
8.  Pembinaan  kesiswaan  secara  menyeluruh agar menjadi siswa yang kreatif dan inovatif.
9.  Pengembangan fasilitas (sarana Prasarana).

## Volume 1 • Nomor 1 • Juli 2015

## 10. Pembinaan hubungan masyarakat dan Dunia
Usaha/ Dunia Industri

## PENUTUP Simpulan
Berdasarkan  hasil  analisis  faktor-faktor strategis baik internal maupun eksternal Strategi pengembangan  kegiatan  agribisnis  yang  ada  di SMK  Negeri  1  Pacet  yang  terdiri  dari  faktor kekuatan,  kelemahan,  peluang  dan  ancaman. Hasil  analisis  pada  matrik  SWOT  diperoleh koordinat  (-,09  ;  0,13),  artinya  SMK  1  Pacet harus  lebih  membenahi  masalah  keuangan  unit produksi, meningkatkan sarana penunjang salah satunya  peralatan  produksi,  uji  mutu  dan pengemasan.  Manajemen  SMK  1  Pacet  perlu adanya  pembenahan  sesuai  dengan  tugas  dan fungsi ( job  deckription). Penerapan  teknologi baik  dari  aspek  pembelajaran  maupun  inovasi produk  lebih  memperhatikan  permintaan  dari konsumen dapat dilakukan melalui disversifikasi  prodak  dan  peningkatan  mutu atau  kualitas  produk  sehingga  saran  dan tujuan dari  SMK  1  Pacet  untuk  mewujudkan  produk unggulan daapat tercapai dengan baik.
Inovasi  dan  kreatifitas  produk  yang dihasilkan  dari  kegiatan  agribisnis  di  SMK Negeri 1 Pacet yaitu dengan menciptakan suatu produk  menggunakan  bahan  baku  dari  sumber daya  alam  yang  tersedia  di  lingkungan  dengan memanfaatkan kearifan lokal yang ada.
Produk-produk  unggulan  yang  dihasilkan dari kegiatan agribisnis di SMK Negeri 1 Pacet adalah  berupa  aneka  keripik  (krupuk  daun singkong rasa paru, kripik daun wortel, kerupuk daun  lokat  mala,  kerupuk  daun  kemangi, kerupuk daun bayam, kerupuk daun katuk serta berbagai  stik  dan  abon)  dengan  bahan  dasar daun-daunan yang selama ini belum termanfaatkan dangan baik dapat dijdikan suatu produk unggulan.

## Saran
Penarapan  strategi  yang  di  terapkan  SMK 1  Pacet  lebih  ditingkatkan  dan  penerapannya secara  menyeluruh  oleh  setiap  bagian  yang terlibat  di  dalamnya  agar  apa  yang  menjadi capaian dapat terwujud dengan baik.
SMK 1 Pacet seharusnya sudah memikirkan  alat  pendukung  agribisnis  seperti pengadaan  alat-alat  produksi  pengolahan  hasil
pertanian  dan  pengolahan  agribisnis  seperti industri pembuat kemasan.
SMK  1  Pacet  dalam  peningkatan  Output/ produk  sebaiknya  lebih  menginformasikan strategi pengembangan prodak unggulan kepada setiap  bagian  yang  ada  di  SMK  1  Pacet  dan lebih  memperluas  lagi  jaringan  sosialisasi kepada masyarakat luar dengan berbagai media sosialisasi untuk lebih dikenal dan diaplikasikan.

## Ucapan Terima Kasih
Tak  terlupa  pula  kepada  SMK  1  Pacet yang  telah  memberikan  kesempatan  untuk melaksanakan  penelitian  ini.  Tanpa  dukungan SMK 1 Pacet karya ini tidak akan lahir.
Serta  pendorong  untuk  mengeksplorasi inspirasi  dan  gagasan  dalam  penelitian  ini,  tak terlepas Support dari  keluarga  besar,  ayah  ibu serta  mertuaku  yang  memberi  waktu  luang untuk  melaksanakan  penelitian  ini,  berkat  doa dan  bingbingannya  pula  jalanku  terarah. Terimakasih  untuk  suamiku  yang  telah  sabar mendampingi  serta  memberikan  motivasi  pada setiap  proses  penelitian,  semoga  mereka  ada dalam  lindungan  ilahi  dan  selalu  sabar  untuk menghadapi  hidup  untuk  ibadah  kepada  Alloh Swt
Yang terakhir, terimakasih pada orang- orang  yang  tidak  saya  sebutkan  satu-persatu yang telah mendukung dalam penelitian ini dan mudah-mudahan  penelitian  ini  menjadi  dasar untuk penelitian kedepannya.

## DAFTAR PUSTAKA
Arikunto.  2002. Prosedur  Penelitian  Suatu Praktek . RinekaCipta. Jakarta.
Buletin.  1977.  Vitamin  C. Merck  Service Buletin . Merck and Co. Inc. New Jersey.
DepartemenPertanian. 2007-2008. Hortikultura.
Produksi  Tanaman  Sayuran  Indonesia .
Jakarta.
http://www.hortikultura.deptan.go.id.(7 Mei 2013). Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan
Hortikultura,  2011.  Agribisnis  Teori  dan Aplikasinya. Artikel online dari http://id.shvoong.com/internet-and- technologies/business-economy/  1854032- agribisnis-teori-dan-aplikasinya- agribusiness/#ixzz1f1WmTS1w
Strategi Pengembangan Agribisnis Hasil Pertanian Melalui Inovasi dan Kreatifitas Menjadi Produk Unggulan di SMK Negeri 1 Pacet Kabupaten Cianjur IDA MARINA DAN IRAMA YULISTIA
Gujarati.  1993.  Ilmu  Usaha  Tani.  Penebar Swadaya, Jakarta. Hafsah,  Muhammad  Jafar,  1999.  Kemitraan
Usaha. Jakarta. Pustaka Sinar Harapan.
Hadisapoetra, S. 1983. Biayadan Pendapatan di Dalam  Usahatani.  Departemen  Ekonomi Pertanian,  Universitas  Gadjah  Mada. Yogyakarta.
Hernanto,  F.  1996.  Ilmu  Usaha  Tani,  Penebar Swadaya, Jakarta. Hermawan,  R. Membangun  Sistem  Agribisnis. Artikel
online. Makalah Seminar Mahasiswa.tgl.20  Desember  2006.  Faperta UGM Yogyakarta. Institut  Pertanian  Bogor,  2004. Pengembangan Agropolitan Sebagai Strategi Pembangunan  Desa  dan  Wilayah  Secara Berimbang. Pusat Pengkajian Perencanaan dan Pengembangan Wilayah IPB dan Penataan
Pengembangan DesaTerpadu (P4W – IPB dan P3PT). Iwan  Setiawan,  2012.  Agribisnis  Kreatif.
Penerbit Penebar Swadaya, Jakarta.
Kuncoro, M. 2006. Strategi Bagaimana Meraih Keunggulan Kompetitif . Penerbit Erlangga. Jakarta. Lala  M  Kolopaking.  2002. Kemitraan  dalam pengembangan usaha ekonomi skala kecil/ Gurem,  makalah  Lokakarya  Nasional Pengembangan  Ekonomi  Daerah  melalui Sinergi Pengembangan Kawasan .  Jakarta. Hal 9. Martin,  J.,  F.  Mayes,  and  Rodwell.  1983. Biokimia.  EGC  PenerbitBukuKedokteran. Jakarta Indonesia. Mubyarto,  1991.  PengantarEkonomiPertanian. LP3ES, Jakarta. PT.  Ichtiar  Baru.  1988. Ensiklopedi  Indonesia. PT. IchtiarBaru . Van Hoeve. Jakarta. PengertianDefinisiarti- Inovasi, Http:// info dan tutorial. Blogspot.com/2012/04 .
Sutawi,  2002. ManajemenAgribisnis .  Bayu Medu, UMM Press.
W.  David  Downey,  Steven  P.  Erickson,  2004. ManajemenAgribisnis .  PenerbitErlangga, Jakarta. ZulianYamit, 2010. Manajemen Kualitas
Produk  dan  Jasa .  Penerbit  EKONISIA, Yogyakarta.
Volume 1 • Nomor 1 • Juli 2015