Sosialisasi  Produk  Halal  Dalam  Islam  Pada  Perusahaan Limbah CV. Abinesia
1 Amir Salim, 2 Muharir, 3 Mahendra
1 Program Studi Perbankan Syariah STEBIS IGM Palembang
2 Program Studi Perbankan Syariah STEBIS IGM Palembang
3 Mahasiswa Program Studi Perbankan Syariah STEBIS IGM Palembang Email : amirsalim@stebisigm.ac.id, muharir@stebisigm.ac.id

## Abstract
Living things created by Allah SWT. created to continue to pray and prostrate to Him. An object or action is inseparable from five things, namely lawful, haram, syubhat, makruh, and  permissible.  Islamic  principles  regarding  lawful  and  haram  laws  are  basically  all things permissible,  while permitting and haram are the authority of Allah Almighty. The current  phenomenon,  the  majority  of  Muslim  humans  no  longer  care  about  Halal  and Haram  matters,  the  priority  is  how  humans  can  fulfill  their  life  needs,  both  primary, secondary, as well as style and luxury.
Keywords: Halal, Haram

## Abstrak
Makhluk  hidup  yang  diciptakan  Allah  SWT.  diciptakan  untuk  tetap  bertasbih  dan bersujud  kepada-Nya.  Suatu  benda  atau  perbuatan  itu  tidak  terlepas  dari  lima  perkara yaitu  halal,  haram,  syubhat,  makruh,  dan  mubah  prinsip-prinsip  islam  tentang  hukum halal dan haram pada dasarnya, segala sesuatu adalah mubah sedangkan penghalalan dan pengharaman  adalah  wewenang  Allah  swt.  Fenomena  yang  terjadi  saat  ini,  mayoritas manusia  muslim  tidak  lagi  memperdulikan  urusan  Halal  dan  Haram  yang  diutamakan adalah  bagaimana  manusia  dapat  memenuhi  hajat  hidupnya,  baik  primer,  sekunder, maupun style dan kemewahan,
Kata Kunci: Halal, Haram

## Pendahuluan
Kehidupan  manusia  tak  pernah  berpisah  dengan  lingkungan  sekitarnya. Allah  SWT  menciptakan  berbagai  makhluk  hidup  ,  diantaranya  manusia,  hewan dan tumbuhan. Manusia membutuhkan bahan yang dapat ia olah menjadi makanan yang dapat membuat dia tidak letih dalam menjalankan aktivitas kehidupannya atau dapat dikatakan manusia membutuhkan hewan dan tumbuhan sebagai bahan untuk membuat olahan dari kulit ia dapat makan dan dapat menambah energi tubuhnya yang akan habis, hewan juga membutuhkan manusia namun ada juga hewan yang hidup di alam liar sehingga tidak membutuhkan bantuan manusia dalam hidupnya. Makhluk hidup yang diciptakan Allah SWT. diciptakan untuk tetap bertasbih dan bersujud  kepada-Nya.  Suatu  benda  atau  perbuatan  itu  tidak  terlepas  dari  lima perkara  yaitu  halal,  haram,  syubhat,  makruh,  dan  mubah.  Terhadap  barang  yang halal  secara  mutlak  kita  disuruh  oleh  Allah  swt.  untuk  memakannya.  Sedang
terhadap yang haram kita disuruh untuk menjuhinya. Karena makanan yang halal itu menambah cahaya iman dan membuatnya terkabul do’a.
Prinsip-prinsip islam tentang hukum halal dan haram pada dasarnya, segala sesuatu adalah mubah sedangkan penghalalan dan pengharaman adalah wewenang Allah  swt.  Fenomena  yang  terjadi  saat  ini,  mayoritas  manusia  muslim  tidak  lagi memperdulikan  urusan  Halal  dan  Haram  yang  diutamakan  adalah  bagaimana manusia dapat memenuhi hajat hidupnya, baik primer, sekunder, maupun style dan kemewahan.

## Metode Pengabdian
1. Metode pelaksanaan
2. Bentuk kegiatan
Bentuk  kegiatan  yang  dilakukan  dalam  sosialisasi  tersebut  adalah  :  a) Pemaparan materi tentang konsep halal dan haram dalam Islam. b) Pemahamn dan tanya jawab tentang konsep halal dan haram dalam Islam
3. Tempat kegiatan
Adapun tempat kegiatan atau lokasi kegiatan dilaksanakan di CV. Abinesia Palembang (perusahaan limbah minyak goreng)
4. Proses kegiatan
Adapun proses kegiatan dilaksankan dalam waktu 2 hari pada hari sabtu dan minggu  tanggal  28  -29  Nopember  2020,  adapun  kegiatan  berlangsung  sebagai berikut :
Kegiatan di hari pertama Tanggal 28 Nopember 2020
1. Registrasi peserta
2. Penyampaian materi sesi 1 Oleh Amir Salim, S.E.I, M.E dengan judul materi pengertian produk halal dalam Islam.
3. Penjelasan dalil-dalil tentang produk halal dalam Islam disampaikan oleh Muharir, S.E.I, M.E.Sy.
Kegiatan dihari kedua tanggal 29 Nopember 2020
1. Registrasi peserta
2. Penyampaian materi ke II oleh Amir Salim, M.E tentang  Dampak Mengkonsumsi Makanan Halal Dan Haram
3. Penjelasan tentang Dampak Mengkonsumsi positif Makanan Halal oleh Muharir, M.E
4. Tanya jawab produk halal
5. Doa dan penutup Waktu kegiatan dan materi pokook dalam kegiatan
Waktu  kegiatan  dan materi  pokok  dilakukan  dalam  waktu  2  hari  pada  hari sabtu dan minggu adapun jadwal pelaksanaannya adalah sebagai berikut :
Tanggal, 28  Nopember 2020 Waktu Materi Narasumber 09:00 – 09:30 Registrasi peserta Mahendra 09:30 – 10:00 Pembukaan Mahendra 10:00 – 11:00 Materi : Pengertian halal dan haram dalam Islam Amir Salim, S.E. I, M.E 11:00 – 12:00 Dalil-dalil halal dan haram Muharir, M.E. Sy 12:00 – 13:00 ISHOMA
13:00 – 14:00 Materi : Prinsip-Prinsip Halal dan Haram dalam Islam Amir Salim, M.E 14:00 – 15:00 Jenis-jenis Makanan haram Muharir, M.E.Sy Tanggal, 29  Nopember 2020 Waktu Materi Narasumber 09:00 – 10:30 Materi : Dampak Mengkonsumsi Makanan Halal Dan Haram Amir Salim, S.E. I, M.E 10:30 – 12:00 Dampak Mengkonsumsi positif Makanan Halal Muharir, M.E. Sy 12:00 – 13:00 ISHOMA 13:00 – 14:00 Dampak Mengkonsumsi negatif Makanan Halal Amir Salilm, M.E 14:00 – 15:00 Doa dan Penutup Muharir, M.E.Sy Total  durasi  pelaksanaan  pengabdian  pada  masyarakat  untuk  masing – masing pelaksana adalah : No Nama NIDN/NPM Status Durasi 1 Amir salim, S.E.I, M.E  2122028302 Dosen Ekonomi 36 jam 2 Muharir, S.E.I, M.E.Sy  2115109101 Dosen Ekonomi 36 jam 3 Mahendra Mahasiswa 1 Jam Hasil dan pembahasan 1. Materi sosialisasi
A. Pengertian halal dan haram
Kata  halal  berasal  dari  bahasa  Arab  yang  berarti  disahkan,  diizinkan,  dan diperbolehkan.  Allah  SWT  menghalalkan  semua  makanan  yang  mengandung maslahat  dan  manfaat,  baik  yang  kembalinya  kepada  ruh  maupun  jasad,  baik kepada individu maupun masyarakat. Dalam arti lain Halal adalah segala sesuatu yang apabila digunakan tidak akan dikenakan sanksi dan apa saja yang dibolehkan oleh syaria’t untuk dilakukan. Pada umumnya semua makanan dan minuman yang ada di dunia ini halal, semua untuk dimakan dan diminum kecuali ada larangan dari Allah  yaitu  yang terdapat dalam Al- Qur’an dan yang terdapat dalam hadist Nabi
Muhammad SAW.
Sedangkan kata haram berasal dari bahasa Arab ( مرح )yang berarti larangan (dilarang  oleh  agama).  Haram  adalah  sesuatu  yang  Allah  swt.  melarang  untuk dilakukan  dengan  larangan  yang  tegas,  setiap  orang  yang  menentangnya  akan berhadapan  dengan  siksaan  Allah  swt.  di  akhirat2.  Allah  mengharamkan  semua makanan  yang  memudhorotkan  atau  yang  mudhorotnya  lebih  besar  daripada manfaatnya. Hal ini tidak lain untuk menjaga kesucian dan kebaikan hati, akal, ruh, dan  jasad,  yang  mana  baik  atau  buruknya  keempat  perkara  ini  sangat  ditentukan setelah hidayah dari Allah dengan makanan yang masuk ke dalam tubuh manusia
yang kemudian akan berubah menjadi darah dan daging sebagai unsur penyusun hati dan jasadnya.

## B. Dalil yang Menerangkan Halal dan Haram
Adapun dalil yang menerangkan halal dan haram :
1. “Dan makanlah makan yang halal lagi baik dari apa yang Allah telah telah berikan  rezekinya  kepadmu  bertaqwalah  pada  Allah  yang  kamu  beriman pada- Nya.” (QS. Al Maidah : 88)              
2. “Wahai orang beriman sesungguhnya arak (khimar), berjudi, qurban untuk berhala, undian dengan panah adalah dosa dan termasuk perbuatan syaitan,
maka juhilah agar kamu mendapat keberuntungan” (QS.Al Maidah :90)                
3. “Dia telah menurunkan air hujan dari langit untuk kamu, sebagian menjadi minuman  dan  sebagainnya  (menyuburkannya)  tumbuhan-tumbuhan  yang ada (tempat tumbuhnya) kamu menggembalakan ternakmu.” (QS.An Nahl : 10)               
4. “Sesungguhnya  Sa‟ad  Ibnu  Ubayyin  mohon  pada  Rosulullah  SAW  agar didoakan  kepada  Allah  supaya  doanya  diterima  (mustajab),  maka  beliau bersabda  kepadanya  :  “Perbaiki  makanan, niscaya  diterima  doa- doamu”
(HR. Tabrani)
5. “… Barang yang di halalkan oleh Allah dalam kitab -Nya adalah halal, dan barang  yang  diharamkan  oleh  Allah  dalam  kitab-Nya  adalah  haram.  Dan sesuatu  yang  tidak  dilarang-Nya,  mak  barang  itu  termasuk  yang  diafkan- Nya, sebagai kemudahan bagi kamu.”(HR. Ibnu Majah dan Tirmidzi) Fiqih sunnah oleh Sulaiman Ar Rasyid).

## C. Prinsip-Prinsip Halal dan Haram dalam Islam
Prinsip-prinsip islam tentang hukum halal dan haram sebagai berikut :
1. Pada Dasarya, Segala Sesuatu Hukunya Muba. Asal sesuatu yang dicipta Allah adalah halal dan mubah. Tidak ada satupun yang  haram,  kecuali  karena  ada  nas  yang  sah  dan  tegas  dari  syari'  (yang berwenang  membuat  hukum  itu  sendiri,  yaitu  Allah  dan  Rasul)  yang mengharamkannya.  Kalau  tidak  ada  nas  yang  sah  misalnya  karena  ada  sebagian Hadis  lemah  atau  tidak  ada  nas  yang  tegas (sharih)  yang  menunjukkan  haram, maka hal tersebut tetap sebagaimana asalnya, yaitu mubah.
2. Penghalalan dan Pengharaman Hanyalah Wewenang Allah SWT. Islam telah memberikan suatu batas wewenang untuk menentukan halal dan haram,  yaitu  dengan  melepaskan  hak  tersebut  dari  tangan  manusia,  betapapun tingginya kedudukan manusia tersebut dalam bidang agama maupun duniawinya. Hak  tersebut  semata-mata  ditangan  Allah.  Bukan  pastor,  bukan  pendeta,  bukan raja dan bukan sultan yang berhak menentukan halal-haram. Barangsiapa bersikap demikian,  berarti  telah  melanggar  batas  dan  menentang  hak  Allah  dalam menetapkan perundang-undangan untuk ummat manusia.
3. Mengharamkan  yang  Halal  dan  Menghalalkan  yang  Haram  Adalah Tretmasuk Kemusyrikan.
Jika Islam mengecam merekayang mengharamkan dan yang menghalalkan,
maka  secara  khusus  islam  mengencam  lebih  keras  mereka  yang  engharamkan. Karena kecendrungan prilaku itu mengandung makna kekerasan terhadap manusia dan,  tanpa  alasan  yang  benar,  mempersempit  sesuatu  yang  telah  di  lapangkan Allah.
4. Dalam  Sesuatu  yang  Halal  Ada  Hal  yang  Menjadikan  Kita  Tak  Memerlukan Lagi yang Haram
Diantara kebaikan Islam dan kemudahan yang dibawanya adalah bahwa tiada sesuatu  yang diharamkan kecuali bahwa ia digantikan dengan sesuatu yang lebih baik dariny,  sebagai alternatif yang [menjadikan kita  tak perlu lagi kepada  yang haram  itu,  sebagaimana  dikatakan  oleh  Imam  Ibnu  Qoiyyim.  Misalnaya,  Islam mengharamkan  kepada  mereka  mengundi  nasib  dengan  anak  panah,  lalu menggantikannya  dengan  doa  istikharah.  Ia  mengharamakn  riba  dan menggantikannya  dengan  perdagangan  yang  halal.  Ia  mengharamkan  zinah  dan homoseksual, lalu menggantikannya dengan pernikahan yang halal.
5. Yang Haram adalah Haram untuk Semua Haram  dalam  Islam  bersifat  universal.  Sesungguhnya  Allah  adalah  tuhan semuanya, syariat adalah pagar dari semua orang, apa yang Alah halalkan dengan syariatNya  adalah  halal  bagi  seluruh manusia.  Apa  yang  diharamkannNya  adaah haram bagi semua, hingga hari kiamat.
6. Situasi Darurat Membuat yang Haram Menjad Boleh Islam  mempersempit  wilayah  haram,  akan  tetapi  setelah  itu  bersikap  keras dalam  masalah  haram,  dengan  menutup  segala  pintu  yang  mengantarkan kepadanya.  Baik  terang-terangan  maupun  tersembunyi.  Meski  demikian,  Islam tidak melaalikan kebutuhan-kebutuhan hidup dan kelemahan manusia. Karena itu, Allah pun menghormati keadaan darurat yang tidak bisa ditorerir.

## D. Jenis-jenis Makanan Halal dan Haram
Makanan yang enak dan lezat belum tentu baik untuk tubuh, dan boleh jadi makanan tersebut berbahaya bagi kesehatan. Selanjutnya makanan yang tidak halal bisa  mengganggu  kesehatan  rohani.  Daging  yang  tumbuh  dari  makanan  haram, akan dibakar di hari kiamat dengan api neraka.
Jenis makanan halal terbagi menjadi :
A. Makanan halal dari segi jenis terbagi menjadi tiga jenis, yaitu :
1. Berupa  hewan  yang  ada  di  darat  maupun  di  laut,  seperti  kelinci,  ayam, kambing, sapi, burung, ikan.
2. Berupa  nabati  (tumbuhan)  seperti  padi,  buah-buahan,  sayur-sayuran  dan lain-lain.
3. Berupa hasil bumi yang lain seperti garam semua.
B. Makanan halal dari usaha yang diperolehnya, yaitu :
1. Halal makanan dari hasil bekerja yang diperoleh dari usaha yang lain seperti bekerja sebagai buruh, petani, pegawai, tukang, sopir, dll.
2. Halal  makanan  dari  mengemis  yang  diberikan  secara  ikhlas,  namun pekerjaan itu halal , tetapi dibenci Allah seperti pengamen.
3. Halal  makanan  dari  hasil  sedekah,  zakat,  infak,  hadiah,  tasyakuran, walimah, warisan, wasiat, dll.
4. Halal  makanan  dari  rampasan  perang  yaitu  makanan  yang  didapat  dalam peperangan (ghoniyah).
Jenis-jenis  makanan  haram  terbagi  menjadi  :  Makanan  yang  haram  dalam Islam terdapat dua jenis, siantaranya :
A. Ada  yang  diharamkan  karena  dzatnya.  Maksudnya  asal  dari  makanan tersebut memang sudah haram, seperti :
1. Bangkai adalah semua hewan yang mati tanpa penyembelihan yang syar’i dan juga bukan hasil perburuan. Allah SWT menyatakan dalam firman-Nya :  “Diharamkan  bagimu  (memakan)  bangkai,  darah,  daging  babi,  (daging hewan)  yang  disembelih  atas  nama  selain  Allah,  yang  tercekik,  yang dipukul,  yang  jatuh,  yang  ditanduk,  dan  yang  diterkam  binatang  buas, kecuali yang sempat kamu menyembelihnya”. (QS. Al- Ma`idah: 3) Diperkecualikan darinya 3 bangkai, ketiga bangkai ini halal dimakan:
1) Ikan, karena dia termasuk hewan air dan telah berlalu penjelasan bahwa semua hewan air adalah halal bangkainya kecuali kodok.
2) Belalang.  Berdasarkan  hadits  Ibnu  Umar  secara  marfu  “Dihalalkan untuk  kita  dua  bangkai  dan  dua  darah.  Adapun  kedua  bangkai  itu adalah ikan dan belalang. Dan adapun kedua darah itu adalah hati dan limfa”. (HR. Ahmad dan Ibnu Majah)
3) Janin  yang  berada  dalam  perut  hewan  yang  disembelih.  Hal  ini berdasarkan  hadits  yang  diriwayatkan  oleh  Imam  Ahmad  dan Ashhabus  Sunan  kecuali  An- Nasa’i,  bahwa  Nabi Muhammad  SAW bersabda  :“Penyembelihan  untuk  janin  adalah  penyembelihan induknya”.  Maksudnya  jika  hewan  yang  disembelih  sedang  hamil, maka janin yang ada dalam perutnya halal untuk dimakan tanpa harus disembelih ulang.
2. Darah  yakni  darah  yang  mengalir  dan  terpancar.  Hal  ini  dijelaskan  dalam surah  Al- An’am  ayat  145  :  “…Atau  darah  yang  mengalir”.  Dikecualikan darinya  hati  dan  limfa  sebagaimana  ditunjukkan  dalam  hadits  Ibnu  Umar yang  baru  berlalu.  Juga  dikecualikan  darinya  darah  yang  berada  dalam urat-urat setelah penyembelihan.
3. Daging  babi,  seperti  dalilnya  dalam  surah  Al-Ma`idah  ayat  ketiga  di  atas. Yang  diinginkan  dengan  daging  babi  adalah  mencakup  seluruh  bagian- bagian  tubuhnya  termasuk  lemaknya.  Hal  ini  juga  berlaku  pada  daging anjing.
4. Khamar,  Allah  SWT  berf irman  :  “Hai  orang -orang  yang  beriman, sesungguhnya  (meminum)  khamar,  berjudi,  (berkorban  untuk)  berhala, mengundi  nasib  dengan  panah,  adalah  perbuatan  keji  termasuk  perbuatan syaitan.  Maka  jauhilah  perbuatan-perbuatan  itu  agar  kamu  mendapat
keberuntungan. ”. (QS. Al -Ma`idah: 90)
5. Semua hewan buas yang bertaring, Sahabat Abu Tsa’labah Al -  Khusyany r.a  berkata  :  “Sesungguhnya  Rasulullah  SWA  melarang  dari (mengkonsumsi) semua hewan buas yang bertaring”. (HR. Al -Bukhary dan Muslim)
E. Makanan haram dari usaha yang diperolehnya, yaitu :
a. Haram makanan yang didapatkan dari hasil mencuri dan sebagainya
b. Haram makanan yang disembelih bukan atas nama Allah SWT.

## F. Dampak Mengkonsumsi Makanan Halal Dan Haram
Setelah  memperhatikan  jenis-jenis  makanan  yang  halal  dan  haram,  maka didapati  adanya  dampak  positif  mengkonsumsi  makanan  halal  dan  adanya dampak negative dari mengkonsumsi makanan haram.
A. Dampak Positif Mengkomsumsi Makanan Halal Dampak positifnya adalah :
1. Membawa ketenangan hidup dalam kegiatan sehari-hari.
2. Dapat menjaga kesehatan jasmani dan rohani.
3. Mendapat perlindungan dari Allah SWT.
4. Mendapatkan iman dan ketaqwaan kepada Allah SWT.
5. Tercermin kepribadian yang jujur dalam hidupnya dan sikap apa adanya
6. Rezeki yang diperolehnya membawa barokah dunia akhirat.
7. Manusia dapat bertahan hidup di dunia sampai batas yang di tentukan Allah SWT.
8. Manusia  dapat  mencapai  ridha  Allah  SWT.  dalam  hidup  karena  dapat memilih  jenis  makanan  maupun  minuman  yang  baik  sesuai  petunjuk  Allah SWT.
9. Manusia dapat memiliki akhlak karimah karena makanan dan minuman yang halal  memengaruhi  watak  dan  perangai  manusia  menjadi  seperti  sabar, tenang, dan qanaah.
10. Manusia  dapat  terhindar  dari  akhlak  mazmumah  karena  tidak mengkomsumsi makanan dan minuman yang haram. Makanan dan minuman yang  haram  akan  mempengaruhi  sikap mental menjadi  tidak  terpuji  seperti mudah marah, kasar ucapan, maupun perbuatannya.
B. Dampak Negatif Mengkomsumsi Makanan Haram Dampak negatifnya adalah :
1. Merusak Jiwa.
2. Berbahaya Dan Merusak Hak Orang Lain.
3. Memubazirkan Dan Membahayakan Kesehatan.
4. Menimbulkan Permusuhan Dan Kebencian.
5. Menghalangi Mengingat Allah SWT.
6. Doa yang dilakukan oleh pengonsumsi makanan dan minuman haram tidak maqbul.
7. Nama baik, kepercaaan, dan martabatnya jatuh bila ketahuan.

## Simpulan
Halal  adalah  segala  sesuatu  yang  apabila  digunakan  tidak  akan  dikenakan sanksi dan apa saja yang dibolehkan oleh syaria’t untuk dilakukan. Sedangkan kata haram berasal dari bahasa Arab ( مرح )yang berarti larangan (dilarang oleh agama).
Haram adalah sesuatu yang Allah swt. melarang untuk dilakukan dengan larangan yang  tegas,  setiap  orang  yang  menentangnya  akan  berhadapan  dengan  siksaan Allah swt. di akhirat. Hal ini sesuai dengan firman Allah dalam surah  Al Maidah ayat 88 & 90 dan Surah An Nahl ayat 10.
Adapun  makananan  yang  halal  untuk  dikonsumsi  diantaranya  hewan  yang ada didarat maupun dilaut seperti ikan, sapid an ayam yang disembelih atas nama Allah  SWT.  Sedangkan  makanan  yang  diharamkan  untuk  dikonsumsinseperti daging, babi, bangkai, dan makanan-makanan yang diperoleh dari hasil yang tidak baik seperti mencuri dan makanan yang disembelih bukan atats nama Allah SWT.
Dengan  mengkonsumsi  makanan  yang  halal  tentu  saja  dapat  menambah keimanan  dan  ketakwaan  kita  sebagi  seorang  hamba.  Sedangkan  mengkonsumsi makanan  yang  haram  dapat  merusak  jiwa  menyebabkan  tergalangnya  doa-doa untuk  dikabulkan,  namun  dalam  makannan  yang  haram  terdapat  hukum  yang memperbolehkan makanan tersebut untuk dikonsumsi dengan alasan kondisi yang mendesak.

## Daftar Pustaka
Al-Ghazali, ahmad, 2002, Benang tipis antara halal dan haram , Surabaya: Putra Pelajar.
Burhanuddin TR, dan Sopian, A. (2011). Islam My Way Of Life. Subang: Royyan Press.
Qardhawi, Y. 2003. Halal dan Haram Dalam Islam. Cetakan ke 3.
Diterjemahkan oleh: Ahmadi,dkk. Jakarta: Era Intermedia.
http://m.republika.co.id/berita/dunia-islam/khazanah/12/10/02/mb9gxe- ensiklopedia-islam-halal-1 diakses pada : Sabtu, 15 Februari 2020 http://www.halalmuibali.or.id/?p=56 diakses pada : Sabtu, 15 Februari 2020 http://ukhuwahislah.blogspot.com/2013/06/makalah-makanan-halal-dan-
makanan-haram.html diakses pada : Sabtu, 15 Februari 2020
http://khoirulazzamnurululum.blogspot.com/2013/06/makalah-makanan- halal- dan-haram-with.html diakses pada : Sabtu, 15 Februari 2020