p-ISSN 2527-6751
Pengaruh Perbedaan Kedalaman Tanam dan Volume Air terhadap Perkecambahan dan Pertumbuhan Benih Sorgum (Sorghum Bicolor (L.) Moench)
Influence of Depth of  Planting Difference and Water Volume Against Germination and Growth of Shorgum Seed ( Sorghum Bicolor (L.) Moench)
Febiasasti Trias Nugraheni 1 *, Sri Haryanti 2 Dan Erma Prihastanti 2
1 Mahasiswa Program Studi Biologi, Departemen Biologi, Fakultas Sains dan  Matematika, Universitas Diponegoro
2 Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro Jl. Prof. Soedarto, SH, Tembalang, Semarang
*Email : feby.tnugraheni@yahoo.co.id
Diterima 24 September 2018 / Disetujui 6 November 2018

## ABSTRAK
Sorgum  merupakan  tanaman  yang  dapat  digunakan  sumber  pangan  dan  dapat  dijadikan  alternatif  pengganti gandum  karena  memiliki  kandungan  karbohidrat  yang  sama  dengan  gandum  sebagai  bahan  baku  tepung terigu.  Produksi  sorgum  di  Indonesia  masih  rendah,  sehingga  untuk  mendapatkan  bibit  sorgum  yang  unggul dan  berkualitas  perlu  memperhatikan  kedalaman  tanam  dan  volume  air.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis  pengaruh  perbedaan  kedalaman  tanam  dan  volume  air  terhadap  perkecambahan  dan pertumbuhan sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench ). Penelitian terdiri dari 2 unit, yaitu perkecambahan dan pertumbuhan sorgum  yang menggunakan 9 perlakuan dengan 3 ulangan. Perlakuan kedalaman tanam terdiri dari K1 (1 cm), K2 (3 cm), K3 (5 cm) dan volume air P1 (150 ml), P2 (300 ml), P3 (600 ml). Kedua faktor dikombinasikan menjadi perlakuan K1P1, K1P2, K1P3, K2P1, K2P2, K2P3, K3P1, K3P2, K3P3. Penelitian ini  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL)  faktorial.  Faktorial.  Data  penelitian  dianalisis  dengan ANOVA yang dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan pada taraf signifikasi 95%. Hasil penelitian menunjukkan tidak  ada  pengaruh  terhadap  persentase  perkecambahan,  laju  perkecambahan,  tinggi  tanaman,  dan  jumlah daun,  tetapi  terdapat  perbedaan  yang  nyata  terhadap  berat  basah,  berat  kering,  dan  panjang  akar  sorgum. Perlakuan K3P2 menunjukkan perkecambahan dan pertumbuhan sorgum terbaik.
Kata kunci : Sorgum, Sorghum bicolor (L.) Moench, kedalaman tanam, volume air

## ABSTRACT
Sorghum is a plant that can be used food sources and can be used as an alternative to wheat because it has the same  carbohydrate  content  with  wheat  as  raw  material  wheat  flour.  Production  of  sorghum  in  Indonesia  is still low, so to get the seeds of superior and quality sorghum need to pay attention to the depth of planting and  water  volume.  This  study  aims  to  analyze  the  effect  of  depth  of  planting  and  water  volume  on germination and growth of sorghum ( Sorghum bicolor (L.) Moench). The study consisted of 2 units, namely germination  and  growth  of  sorghum  using  9  treatments  with  3  repetition.  The  treatment  of  plant  depth consisted of K1 (1 cm), K2 (3 cm), K3 (5 cm) and water volume P1 (150 ml), P2 (300 ml), P3 (600 ml). The two factors combined to treat K1P1, K1P2, K1P3, K2P1, K2P2, K2P3, K3P1, K3P2, K3P3. This study used a complete  randomized  design  (RAL)  factorial.  The  research  data  were  analyzed  by  ANOVA  followed  by Duncan  test  at  95%  significance  level.  The  results  showed  no  effect  on  the  percentage  of  germination, germination rate, plant height, and number of leaves, but there were significant differences in wet weight, dry weight,  and  length  of  planting  roots.  The  treatment  of  K3P2  showed  the  best  germination  and  growth  of sorghum.
Keywords : Sorghum, Sorghum bicolor (L.) Moench, depth of planting, water volume

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan  negara  yang  kaya akan  sumber  bahan  pangan  namun  banyak sumberdaya  lokal  yang  belum  dimanfaatkan hingga  saat  ini.  Hal  ini  disebabkan  karena ketahanan  pangan  yang  terlalu  bergantung  pada satu  komoditas,  yaitu  gandum.  (Sirappa,  2003) sorgum  merupakan  komoditas  pangan  alternatif yang berpotensi cukup besar untuk dikembangkan di  Indonesia  karena  tanaman  ini  memiliki  daya adaptasi  yang  luas,  toleran  terhadap  kekeringan, dapat  berproduksi  pada  lahan  marginal,  relatif tahan  terhadap  hama  dan  penyakit  (Sirappa, 2003). Tanaman sorgum dapat menjadi salah satu solusi  dari  permasalahan  krisis  pangan  karena dapat  dimanfaatkan  untuk  memenuhi  kebutuhan pangan  Indonesia  untuk  masa  depan  yang  tidak hanya  bergantung  pada  gandum  saja  Secara agronomis,  sorgum  mempunyai  kelebihan,  di antaranya  toleransi  terhadap  kekeringan,  kadar garam tinggi, dan daya adaptasi yang luas (Dajue and Guangwei, 2000).
Salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi keberhasilan perkecambahan ialah faktor kedalaman  tanam  dan  air.  Semakin  dalam kedalaman  tanam  maka  benih  yang  ditanam  akan semakin  sulit  tumbuh.  Sebaliknya  apabila  benih ditanam  pada  kedalaman  tanam  yang  dangkal, benih  akan  mudah  tumbuh.  Hal  ini  disebabkan oleh  kadar  oksigen  yang  terdapat  di  dalam  tanah. Kadar  oksigen  akan  semakin  menurun  dengan semakin dalam lapisan tanah (Ashari, 2006).
Perkecambahan  dan  pertumbuhan  dari benih  sorgum  membutuhkan  kedalaman  tanam yang  berbeda  untuk  tumbuh  dengan  baik. Kedalaman  tanam  yang  dangkal  menyebabkan benih  akan  lebih  banyak  mendapatkan  cahaya yang  akan  digunakan  untuk  fotosintesis  dan menghasilkan  fotosintat  lebih  banyak,  sedangkan benih yang ditanam lebih dalam akan mendapatkan  cahaya  matahari  sedikit  sehingga hasil  fotosintatnya  rendah  dan  pertumbuhannya lambat.
Air memiliki peran penting dalam perkecambahan  dan  pertumbuhan,  apabila  benih kekurangan air akan menghasilkan daya kecambah yang  kurang  serempak  karena  pembelahan  sel
terhambat,  sedangkan  dengan  kondisi  yang  cukup akan menghasilkan perkecambahan terbaik. Menurut  hasil  penelitian  Solichatun,  dkk  (2005) ketersediaan air akan  mempengaruhi pertumbuhan dan  perkembangan  suatu  tanaman.  Penelitian  lain dari  data  parameter  pertumbuhan  menunjukkan bahwa  perlakuan  perbedaan  tingkat  ketersediaan air  (40,  60,  80,  dan  100%  kapasitas  lapang) mempengaruhi  berat  kering,  laju  pertumbuhan relatif,  efisiensi  penggunaan  air,  kadar  saponin umbi,  dan  kadar  saponin  total  tanaman  ginseng jawa  ( Talinum  paniculatum ).  Menurut  penelitian Santoso  dan  Purwoko  (2008),  kedalaman  tanam benih 1 cm, 2 cm, 3 cm, dan 4 cm pada benih jarak pagar berpengaruh nyata hanya terhadap perkecambahan  ketika  benih  ditanam  pada kedalaman  tanam  4  cm  pada  berbagai  posisi tanam.
Perkecambahan benih mempunyai hubungan  erat  dengan  viabilitas  benih  dan jumlah benih  yang  berkecambah  dari  sekumpulan  benih yang merupakan indeks viabilitas benih. Parameter untuk  viabilitas  benih  yang  digunakan  adalah persentase perkecambahan yang cepat dan pertumbuhan  perkecambahan  kuat.  Hal  ini mencerminkan  kekuatan  tumbuh  yang  dinyatakan sebagai  laju  perkecambahan  (Sutopo,  2002). Viabilitas  benih  merupakan  daya  benih  yang ditunjukkan oleh metabolismenya atau pertumbuhannya.  Pola  pertumbuhan  sepanjang daur  hidup  pertumbuhan  dicirikan  melalui  fungsi yang  disebut  kurva  sigmoid  yaitu  kurva  yang berbentuk  S.  Bentuk  kurva  sigmoid  untuk  semua tanaman  kurang  lebih  tetap,  tetapi  penyimpangan dapat  terjadi  sebagai  akibat  variasi-variasi  di dalam lingkungan (Tjitrosomo, 1999).
Berdasarkan  latar  belakang  diatas  maka perlu diadakan penelitian dengan judul “Pengaruh Perbedaan  Kedalaman  Tanam  dan  Volume  Air Terhadap Perkecambahan dan Pertumbuhan Benih Sorgum ( S. bicolor (L.) Moench).

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  selama  1,5  bulan dimulai  pada  bulan  Juni  hingga  Juli  2017.  Lokasi penelitian  adalah  di  desa  Terban  Kecamatan Jekulo  Kabupaten  Kudus.  Alat  yang  digunakan
dalam  penelitian  ini  meliputi  cangkul,  gunting, cetok,  penggaris,  gelas  ukur,  ember,  meteran, kamera  digital,  hand  sprayer,  gelas  ukur,  oven, timbangan digital, cutter.
Bahan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  meliputi  biji  sorgum S.  bicolor (L.)  Moench varietas  numbu  dari  toko  pertanian  di  Semarang , polybag  ukuran  35  x  35  cm,  media  tanah,  air, pupuk  kandang,  sekam  padi,  alumunium  foil, insektisida, decis, plastik, kertas, lidi, paranet 60%, kertas label, spidol.
Persiapan  Alat  dan  Bahan:  S emua  alat  dan bahan  yang  akan  digunakan  disiapkan  terlebih dahulu.  Biji  sorgum  disediakan  dalam  ukuran yang sama (homogen).
Penyiapan  Media: Media  yang  digunakan  dalam penelitian ini dibuat 2 unit, yaitu media untuk daya kecambah  dan  media  untuk  pertumbuhan  sorgum. Media  yang  digunakan  semuanya  menggunakan tanah merah, pupuk kandang, dan sekam padi yang dicampur dengan perbandingan 2:1:1 menggunakan polybag ukuran 35 x 35 cm.
Perhitungan Kapasitas Lapang: Menyediakan 3 polybag  berisi  media  yang  telah  dicampur sebanyak  ¾  bagian.  Setelah  itu  media  pada  3 polybag  tersebut  dioven  selama  24  jam  sampai konstan  dengan  suhu  60 ◦ C.  Media  yang  telah  di oven,  dimasukkan  lagi  ke  dalam  3  polybag semula.  Lalu,  masing-masing  media  disiram menggunakan air sebanyak 1,5 liter dan ditunggu selama  24  jam.  Air  yang  menetes  dalam  wadah diukur.  Hasil  air  tetesan  yang  didapat,  lalu dikurangI  dengan  1.5  liter  air.  Hasil  ini  disebut dengan kapasitas lapang.
Persiapan  Benih: Benih  yang  digunakan  yaitu benih  yang  masak  fisiologis  yaitu  berwarna kecoklatan. Benih direndam dalam  mangkuk  yang berisi air dan didiamkan selama 24 jam. Biji yang tenggelam  diambil  dan  akan  dipakai  untuk perlakuan selanjutnya.
Penyiapan Benih untuk Perkecambahan: Benih untuk  perkecambahan  untuk  setiap  polybag ditanam  18  biji.  Polybag  yang  dibutuhkan
sebanyak 27 polybag (9 perlakuan dan 3 ulangan) dilakukan  dengan  menanam  benih  sorgum  pada masing-masing  polybag  dengan  cara  ditugal.  Biji yang  ditanam  atau  dibenamkan  sesuai  dengan tingkat kedalaman sesuai perlakuan. Polybag yang telah  ditanami  masing-masing  18  biji  sorgum tersebut  kemudian  diletakkan  di  bawah  bangunan pembibitan  beratap  paranet  warna  hitam  dengan intensitas  naungan  60%.  Setelah  salah  satu polybag  dapat  berkecambah  100%,  dengan  ciri dengan keluarnya bakal akar atau radikal dari kulit biji maka perkecambahan dihentikan.
Penyiapan Benih untuk Pertumbuhan: Menyediakan  27  polybag  (9  perlakuan  dan  3 ulangan).  Biji  yang  sudah  disiapkan  lalu  ditanam dengan  kedalaman  sesuai  perlakuan  dengan  cara ditugal  sebanyak  3  biji/lubang.  Setelah  itu diletakkan di bawah bangunan pembibitan beratap paranet  warna  hitam  dengan  intensitas  naungan 60%.  Selanjutya  dipilih 1  tanaman  yang  homogen dengan polybag lain. Sisa 2 tanaman yang tumbuh dalam polybag, lalu dicabut.
Perlakuan: Penelitian  ini  menggunakan  2  faktor perlakuan  yaitu  volume  air  dan  kedalaman  tanam. Perlakuan perbedaan pemberian volume air, sebagai berikut : P 1 =  Penyiraman  air dengan  volume  150  ml,  P 2 = Penyiraman  air  dengan  volume  300  ml,  P 3 = Penyiraman  air  dengan  volume  600  ml  Perlakuan kedalaman tanam, perlakuan sebagai berikut : K 1 = Kedalaman tanam 1 cm, K 2 = Kedalaman tanam 3 cm, K 3 = Kedalaman tanam 5 cm. Masing-masing perlakuan  terdiri  atas  1  tanaman  yang  berada dalam  suatu  polybag,  setiap  perlakuan  dengan ulangan sebanyak tiga kali.
Pemeliharaan: Melakukan  penyiangan  ketika tumbuh tanaman liar didalam polybag dengan cara mencabutnya secara rutin.
Parameter Pengamatan: Parameter daya tumbuh benih  meliputi  persentase  perkecambahan,  daya kecambah,  dan  laju  perkecambahan.  Parameter pertumbuhan  yang  diamati  jumlah  daun,  tinggi tanaman,  berat  basah  tanaman,  bobot  kering tanaman, dan panjang akar.

## Persentase Perkecambahan
Pengamatan  persentase  perkecambahan  dimulai dari  hari  ketika  kecambah  muncul  tanam  sampai masa  berhentinya  perkecambahan  yaitu  ketika salah satu polybag berkecambah 100%.

## Laju Perkecambahan
Laju  perkecambahan  dapat  diukur  dengan  cara menghitung  dari  jumlah  hari  benih  berkecambah, adapun rumusnya sebagai berikut:
Keterangan: (N) Jumlah benih yang berkecambah setiap hari;  (T)  Jumlah  waktu  antara  awal pengujian  sampai  dengan  akhir  dari interval tertentu suatu pengamatan.
Rancangan
Penelitian: Penelitian ini dilaksanakan  dengan  menggunakan  Rancangan Acak  Lengkap  (RAL)  Faktorial  dengan  9 perlakuan dan 3 kali ulangan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil analisis perlakuan perbedaan kedalaman tanam dan volume penyiraman air pada biji  sorgum  ( Sorghum  bicolor (L.)  Moench.) terhadap  persentase  perkecambahan  dan  laju perkecambahan  dengan Analysis  of  Variance (ANOVA)  menunjukkan  hasil  yang  tidak  berbeda nyata (P>0,05).
Tabel 1.  Rerata persentase perkecambahan (%) dan laju perkecambahan setelah perlakuan kedalaman tanam dan volume penyiraman air yang berbeda terhadap benih Sorgum ( Sorghum bicolor (L.) Moench.)
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  disatu  kolom  tidak  menunjukkan  perbedaan  yang  nyata berdasarkan uji Duncan pada taraf kepercayaan 95% (P>0,05).

## Persentase Perkecambahan
Berdasarkan  tabel  1,  perlakuan  K3P2 (kedalaman  5  cm,  volume  air  300  ml)  memiliki hasil  persentase  perkecambahan  terbaik  dengan hasil  90,74%.  Penyebab  kecepatan  berkecambah diduga karena benih pada saat direndam menyerap air  masuk  kedalam  kulit  benih,  sehingga menghambat  penguapan  dan  akhirnya  dapat menaikkan kandungan kadar air didalam benih dan jika  kadar  air  benih  tinggi  diatas  keseimbangan, maka  respirasi  pada  benih  berjalan  lebih  cepat sehingga  meningkatkan  energi  kecambah  pada
benih.  Hal  ini  sesuai  dengan  yang  dikemukakan oleh  Rukmana  dan  Yuniarsih  (2001)  bahwa  suatu benih  dikatakan  mempunyai  daya  kecambah  yang baik  apabila  persentase  perkecambahannya  lebih dari  80%.  Hal  ini  diperkuat  dengan  pendapat Kartasapoetra  (2003)  yang  mengatakan  bahwa benih  yang  berkualitas  tinggi  itu  memiliki viabilitas  lebih  dari  90%.  Kualitas  benih  90% menjadikan  tanaman  mampu  tumbuh  secara normal  pada  kondisi  yang  suboptimum  dan  dapat melanjutkan  pertumbuhan  secara  maksimal.  Hasil yang  baik  ini  selain  ditunjang  oleh  faktor lingkungan  yang  didukung  dengan  ketersediaan
Perlakuan Persentase Perkecambahan Laju Perkecambahan K1P1 (ked 1 cm, 150 ml) 72,22 117,67 K1P2 (ked 1 cm, 300 ml) 53,70 81,00 K1P3 (ked 1 cm, 600 ml) 59,26 98,33 K2P1 (ked 3 cm, 150 ml) 72,22 90,00 K2P2 (ked 3 cm, 300 ml) 62,96 117,33 K2P3 (ked 3 cm, 600 ml) 79,63 129,67 K3P1 (ked 5 cm, 150 ml) 68,52 85,67 K3P2 (ked 5 cm, 300 ml) 90,74 130,00 K3P3 (ked 5 cm, 600 ml) 83,33 124,33
cadangan  makanan  di  dalam  benih  yang  juga sangat  mendukung  dalam  proses  perkecambahan benih.
Benih  yang  memiliki  viabilitas  tinggi mengindikasikan bahwa benih tersebut mempunyai  cukup  cadangan  makanan  dalam endosperm yang digunakan sebagai sumber energi oleh benih ketika proses perkecambahan berlangsung.  Tujuan  perendaman  dalam  air  untuk melunakkan  kulit  biji  sorgum  sehingga  dapat mempercepat perkecambahan. Menurut Kurnianingsih  (2012)  perendaman  biji  dalam  air mengakibatkan  tumbuh  calon  akar  perkembangan embrio  serta  perombakan  endosperm  lebih  cepat terjadi, serta untuk memberikan fasilitas masuknya oksigen  kedalam  biji.  Benih  yang  mempunyai kekuatan  tumbuh  (vigor)  yang  baik  akan  menjadi cepat  proses  reaktivasi  enzimnya  apabila  kondisi
lingkungan  tumbuh  benih  optimum  dan  proses metabolisme  benih  tidak  terhambat.  Benih  yang mempunyai  vigor  baik  akan  mempunyai  nilai kecepatan tumbuh yang tinggi sehingga benih akan cepat  berkecambah  dalam  waktu  yang  singkat misal pada perlakuan K3P2.
Sebaliknya,  benih  yang  mempunyai  vigor buruk akan berpengaruh terhadap fisiologi maupun morfologi  tanaman  yang  dihasilkan.  Menurut Sutopo  (2002)  benih  yang  memiliki  vigor  rendah akan  berakibat  terjadinya  kemunduran  benih  yang cepat  selama  penyimpanan,  makin  sempitnya keadaan  lingkungan,  tempat  benih  dapat  tumbuh, kecepatan  berkecambah  benih  yang  menurun, serangan  hama  dan  penyakit  meningkat,  jumlah kecambah  abnormal  meningkat,  dan  rendahnya produksi tanaman
.
Gambar 1. Kurva sigmoid laju perkecambahan sorgum setelah diberi perlakuan perbedaan kedalaman tanam dan volume air.

## Laju Perkecambahan
Berdasarkan  tabel  1,  perlakuan  K3P2 (kedalaman  5  cm,  volume  air  300  ml)  memiliki laju  perkecambahan  terbaik  dengan  hasil  130,00. Faktor  lingkungan  merupakan  faktor  pendukung yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan  tanaman.  Ketika  benih  ditanam pada kedalaman yang dangkal menyebabkan benih lebih  banyak  terpapar  sinar  matahari,  sehingga
menyebabkan suhu meningkat, akhirnya keserempakan  benih  saat  berkecambah  menurun. Ketika  benih  ditanam  lebih  dalam  menyebabkan benih  lebih  sedikit  menerima  cahaya  dan  suhu tanah  menjadi  rendah.  Kisaran  suhu  yang  dapat ditolerir  pada  lingkungan  pertumbuhan  sorgum adalah  sekitar  23-30°C.  Pengamatan  pH  tanah yang  digunakan  sebagai  media  tanam  sorgum menunjukkan  sifat  asam  yaitu  5,8  –  5,9.  Menurut Putri  (2006)  pertumbuhan  dan  perkembangan
tanaman tidak hanya dipengaruhi oleh ketersediaan unsur  hara  (makro/mikro)  secara  cukup,  tapi  juga faktor lingkungan seperti suhu, pH dan kelembaban.  Suhu  optimum  untuk  tanaman sorgum  adalah  berkisar  antar  20  -  25°C.  Menurut Purnomohadi  (2006)  temperatur  optimum  untuk pertumbuhan  tanaman  sorgun  adala  23-31°C dengan  kelembaban  udara  56-80%.  Kondisi tersebut masih termasuk optimal untuk pertumbuhan sorgum.
Kecepatan berkecambah erat hubungannya dengan ciri vigoritas benih. Benih dengan vigoritas tinggi  akan  mampu  tumbuh  normal  pada  kondisi sub optimum dan di atas kondisi normal, memiliki kemampuan tumbuh serempak dan cepat. Menurut Lesilolo, dkk . (2013) kecepatan tumbuh mengindikasikan  vigor  kekuatan  tumbuh  benih karena  benih  yang  cepat  tumbuh  lebih  mampu menghadapi kondisi lapang yang sub optimal.
Kurva  sigmoid  adalah  suatu  kurva  yang mencirikan pola pertumbuhan tanaman (Gardner et al .,  2008).  Pola  laju  perkecambahan  sorgum selama percobaan Gambar 4.3. Berdasarkan grafik
sigmoid  menunjukkan  adanya  pertumbuhan  setiap perlakuan.  Pola  pertumbuhan  sepanjang  suatu generasi  secara  khas  dicirikan  oleh  suatu  fungsi pertumbuhan yang disebut kurva sigmoid pertumbuhan cepat pada fase vegetatif sampai titik tertentu akibat pertambahan sel tanaman kemudian melambat  dan  akhirnya  menurun  pada  fase senesen. Fase logaritmik dapat dilihat dari hari ke- 1  sampai  pada  hari  ke-2.  Kurva  menunjukan ukuran  kumulatif  sebagai  fungsi  dari  waktu.  Fase logaritmik berarti bahwa laju pertumbuhan lambat pada  awalnya,  tapi  kemudian  meningkat  terus. Laju berbanding lurus terhadap ukuran organisme. Fase  linier  untuk  tanaman  sorgum  dapat  dilihat mulai  pada  hari  ke-2  sampai  hari  ke-5.  Hal  ini sesuai  dengan  literatur  Salisbury  dan  Ross  (1992) yang  menyatakan  bahwa  fase  linier  menunjukan pertumbuhan  yang  berlangsung  konstan.  Fase penuaan  tanaman  yang  diamati  belum  terjadi sampai  hari  ke-6  karena  fase  penuaan  terjadi  jika tanaman  sudah  melewati  masa  genenatif  yaitu pembungaan.
Tabel 2.  Rerata laju pertumbuhan tinggi tanaman, jumlah daun, berat basah, berat kering, dan panjang akar tanaman  setelah  perlakuan  kedalaman  tanam  dan  volume  air  yang  bebeda  terhadap  pertumbuhan tanaman Sorgum ( Sorghum bicolor (L.) Moench.)
Perlakuan Tinggi Tanaman (cm) Jumlah Daun Berat Basah Tanaman (gr) Berat Kering Tanaman (gr) Panjang Akar Tanaman (cm) K1P1 (ked 1 cm, 150 ml) 84,50 4,67 21,33 5,67 46,33 a K1P2 (ked 1 cm, 300 ml) 90,57 4,00 49,33 9,67 35,33 a K1P3 (ked 1 cm, 600 ml) 118,67 5,00 50,67 17,67 40,00 a K2P1 (ked 3 cm, 150 ml) 104,17 5,00 19,67 7,33 47,67 a K2P2 (ked 3 cm, 300 ml) 80,50 4,67 19,00 8,67 40,00 a K2P3 (ked 3 cm, 600 ml) 87,17 5,00 26,67 9,00 43,67 a K3P1 (ked 5 cm, 150 ml) 97,83 4,00 23,33 6,33 72,67 b K3P2 (ked 5 cm, 300 ml) 93,93 5,00 35,67 8,67 38,33 b K3P3 (ked 5 cm, 600 ml) 77,87 4,37 17,33 8,00 33,67 b
Keterangan:  Angka-angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  disatu  kolom  tidak  menunjukkan  perbedaan    yang  nyata berdasarkan uji Duncan pada taraf kepercayaan 95%.
Hasil analisis perlakuan perbedaan kedalaman tanam dan volume penyiraman air pada biji sorgum varietas Numbu terhadap pertumbuhan tinggi  tanaman,  jumlah  daun  dengan Analysis  of
Variance (ANOVA) menunjukkan hasil yang tidak berbeda  nyata  (P>0,05),sedangkan  berat  basah tanaman,  berat  kering  tanaman  dan  panjang  akar tanaman  menunjukkan  hasil  berbeda  nyata
(P<0,05).  Berat  basah  tanaman  dan  berat  kering tanaman  sorgum  tidak  menunjukkan  adanya interaksi antara dua faktor (P>0,05), tetapi panjang akar  tanaman  sorgum  menunjukkan  adanya interaksi  antara  2  faktor  perlakuan  perbedaan kedalaman tanam dan volume air (P<0,05).

## Tinggi Tanaman
Berdasarkan  tabel  2,  perlakuan  K1P3 (kedalaman  1  cm,  volume  air  600  ml)  memiliki tinggi  tanaman  terbaik  dengan  hasil  118,67. Meningkatnya  tinggi  tanaman  adalah  hasil perpanjangan  ruas-ruas  akibat  membesarnya  sel- sel  dalam  jaringan  meristem  interkalar.  Hal  ini juga  dikarenakan  faktor  kedalaman  tanam  yang dangkal menyebabkan benih dapat tumbuh dengan optimal  karena  dapat  menyerap  kadar  oksigen yang  ada  dari  lapisan  permukaan  tanah  dengan cepat.  Selain  itu  diduga,  pemberian  air  dengan volume  600  ml  mampu  mencukupi  kebutuhan  air tanaman sehingga pertumbuhan dan perkembangan  tanaman  menjadi  lebih  tinggi. Menurut  Rinsema  (1983)  peningkatan  tinggi tanaman  merupakan  suatu  pencerminan  dari pertumbuhan tanaman yang menyebabkan perpanjangan ruas-ruas tanaman akibat memanjang  dan  membesarnya  sel-sel  dalam jaringan,  seiring  dengan  bertambahnya  umur tanaman. Apabila tanaman sorgum kekurangan air, pertumbuhan  tinggi  tanaman  tidak  terlalu  besar. Mapegau  (2006)  menyatakan  bahwa  proses  yang sensitif  bisa terjadi sebagai dampak dari kekurangan air ialah pembelahan sel. Hal ini dapat diartikan bahwa pertumbuhan tanaman sengat peka terhadap  defisit  (cekaman)  air  karena  dapat menghentikan  pembelahan  sel  dan  mengakibatkan tanaman  lebih  kecil.  Penelitian  sebelumnya  oleh Minor  dalam  Mapegau  (2006)  bahwa  pengaruh cekaman  kekurangan  air  pada  pertumbuhan tanaman  dicerminkan  oleh  daun-daun  yang  lebih kecil.

## Jumlah Daun
Berdasarkan  tabel  2,  perlakuan  K1P3 (kedalaman  1  cm,  volume  air  600  ml)  memiliki jumlah daun terbaik dengan hasil 5,00. Hal ini erat
hubungannya  dengan  tinggi  tanaman  terbaik dengan  banyaknya  cahaya  yang  diserap  untuk fotosintesis  sehingga  menghasilkan  jumlah  daun yang paling banyak pada kedalaman 1 cm. Hal ini disebabkan  pada  saat  pengamatan  jumlah  daun sampai  minggu  keenam  dan  merupakan  fase vegetatif  tanaman.  Menurut  Sumarno,  dkk  (2013) fase  vegetatif  bagian  tanaman  sorgum  yang  aktif berkembang adalah bagian-bagian vegetatif seperti daun  dan  tunas.  Fase  ini  sangat  penting  bagi tanaman  karena  pada  fase  ini  seluruh  daun terbentuk  sempurna  yang  berfungsi  memproduksi fotosintat  untuk  pertumbuhan  dan  pembentukan biji. Fase vegetatif berlangsung pada saat tanaman berumur  antara  1-30  hari.  Menurut  Firda  (2009) selama  proses  fotosintesis,  tanaman  yang  mampu menghasilkan fotosintat lebih tinggi akan mempunyai  banyak  daun,  karena  hasil  fotosintat akan  digunakan  untuk  membentuk  organ  seperti daun  dan  batang  sejalan  bertambahnya  berat kering  tanaman.  Semakin  banyak  cahaya  yang diserap  tanaman  maka  fotosintat  yang  dihasilkan juga semakin tinggi.

## Berat Basah
Berdasarkan  tabel  2,  perlakuan  K1P3 (kedalaman  1  cm,  volume  air  600  ml)  memiliki berat  basah  terbaik  dengan  hasil  50,67. Hal  ini menunjukkan perbedaan kedalaman tanam perbedaan berat basah tanaman. Kedalaman tanam berhubungan  dengan  vigor  tanaman.  Semakin dalam  penanaman  maka  daya  tumbuh  tanaman semakin rendah. Semakin rendah daya tumbuhnya menyebabkan  pertumbuhan  menurun.  Hal  ini dikarenakan pada saat perkecambahan, kedalaman tanam yang semakin dalam menyebabkan kecepatan  berkecambah  menjadi  rendah  yang berarti  lebih  awal  munculnya  di  permukaan  tanah terjadi  pada  penanaman  yang  lebih  dangkal. Menurut Dzwonko dan Gawronski (2002) kecambah  yang  lebih  dahulu  muncul  akan memiliki  laju  tumbuh  yang  lebih  baik  sehingga hasil penimbunan biomasa lebih banyak dibandingkan  pertumbuhan  benih  yang  muncul lebih lama karena lebih dahulu dapat memanfaatkan lebih banyak cahaya. Hasil penelitian  Zheng et  al .  dan  Tobe et  al .  (2005)
menunjukkan  bahwa  semakin  dalam  penanaman pada  suatu  media  tanam,  dapat  mempengaruhi jumlah  air  terserap  oleh  biji.  Menurut  Nurdin (2008)  peningkatan  berat  basah  dipengaruhi  oleh banyaknya  absorbsi  air  dan  penimbunan  hasil fotosintesis  pada  daun  untuk  ditranslokasikan  ke seluruh  bagian  tanaman.  Proses  fotosintesis  yang berlangsung dengan baik, akan memacu penimbunan  karbohidrat  dan  protein  pada  organ tubuh  tanaman.  Penimbunan  karbohidrat  dan protein sebagai akumulasi hasil proses fotosintesis akan  berpengaruh  pada  berat  basah  tanaman.  Air merupakan  komponen  utama  pada  tanaman, sekitar  70-90%  berat  segar  tanaman  berupa  air yang merupakan media penunjang untuk berlangsungnya reaksi biokimia.

## Berat Kering
Berdasarkan  tabel  2,  perlakuan  K1P3 (kedalaman  1  cm,  volume  air  600  ml)  memiliki berat  kering  terbaik  dengan  hasil  17,67 . Semakin dangkal  penanaman  benih memberikan  hasil  berat kering  tertinggi  karena  semakin  banyak  oksigen yang diperoleh bersamaan dengan cahaya matahari yang  diserap  untuk  pertumbuhan  mengakibatkan tanaman  dapat  menimbun  biomassa  yang  lebih banyak.
Menurut Lakitan (2011) hasil berat kering merupakan  keseimbangan  antara  fotosintesis  dan respirasi.  Fotosintesis  mengakibatkan  peningkatan berat  kering  tanaman  karena  pengambilan  CO 2, sedangkan  respirasi  mengakibatkan  penurunan berat  kering  karena  pengeluaran  CO 2. Apabila pertumbuhan  relatif  tanaman  lebih  cepat  maka hasil  fotosintesis  lebih  baik  yang  akhirnya berpengaruh  pada  peningkatan  berat  kering tanaman. Semakin sedikitnya volume air menyebabkan  penurunan  berat  kering  tanaman. Sedikitnya air yang diserap tanaman menyebabkan terhambatnya pertambahan ukuran dan volume sel- sel  pada  tanaman,  sehingga  organ  tanaman  tidak dapat  tumbuh  dengan  sempurna.  Hal  ini  sesuai dengan  pendapat  Efendi  (1982)  bahwa  pada tanaman  yang  kekurangan  air  akan  berpengaruh terhadap penurunan bobot kering.
Akibat dari cekaman dapat juga menyebabkan  pertambahan  ukuran dan jumlah sel
tanaman  menjadi  terhambat,  pertambahan  bahan padat  atau  komponen  sel-sel  tidak  terlalu meningkat,  akibatnya  berpengaruh  terhadap  berat kering  tanaman  misal  pada  perlakuan  K1P3. Tanaman  yang  mengalami  stress  air  terjadi penurunan laju fotosintesis yang akan berpengaruh terhadap  penurunan  pertumbuhan,  sebaliknya  jika terjadi  peningkatan  fotosintesis  maka  jumlah fotosintat  yang  ditranslokasikan  ke  bagian  daun atau tajuk akan menjadi lebih besar.

## Panjang Akar
Berdasarkan  tabel  2,  perlakuan  K3P1 (kedalaman  5  cm,  volume  air  150  ml)  memiliki panjang  akar  terbaik  dengan  hasil  72,67 . Hal  ini berarti  kedalaman  tanam  5  cm  merupakan kedalaman  yang  efektif  bagi  pertumbuhan  akar tanaman  sorgum.  Semakin  rendah  penyiraman volume air menyebabkan semakin panjangnya akar tanaman  sorgum.  Menurut  Willat  (1986),  akar tanaman  dapat  tumbuh  dengan  baik  jika  sebagian pori-pori  tanah  diameternya  lebih  besar  dari diameter  akar  atau  kekuatan  tumbuh  akar  lebih besar  dari  kekuatan  tanah.  Hal  ini  diperkuat  oleh pendapat Nour dan Weibel (1978), jumlah air yang diserap  berpengaruh  terhadap  panjang  akar  suatu tanaman.  Suatu  penelitian  menunjukkan  bahwa kultivar sorgum yang tahan kekeringan, mempunyai  perakaran  yang  lebih  panjang  dan nisbah  akar  tajuk  yang  lebih  tinggi  dibandingkan kultivar-kultivar yang rentan terhadap kekeringan.
Pemberian  air  yang  terlalu  banyak menyebabkan media menjadi jenuh dan berpengaruh  buruk  pada  respirasi  akar  karena aerasi tanah terganggu. Menurut menurut Hanafiah (2005)  pada  kondisi  jenuh,  seluruh  ruang  pori tanah  terisi  oleh  air  yang  bergerak  relatif  cepat, sehingga  dapat  mencuci  unsur-unsur  hara  yang dilaluinya  misal  pada  perlakuan  K1P1  dan  K1P2. Jika  kondisi  ini  berlangsung  terus-menerus,  akan berdampak buruk bagi aerasi tanah.
Tanah  dengan  kondisi  kelebihan  air, absorbsi  unsur  hara  menjadi  terganggu.  Menurut Palupi  dan  Dedywiryanto  (2008)  pada  umumnya tanaman  dengan  irigasi  yang  baik  memiliki  akar yang  lebih panjang  dibandingkan  dengan tanaman yang  tumbuh  di  tempat  yang  kering.  Walaupun
demikian, panjang akar berkaitan dengan ketahanan  tanaman  pada  saat  terjadi  kekurangan air.  Hal  ini  disebabkan  karena  pada  saat kekurangan  air,  tanaman  akan  memanjangkan akarnya  sampai  ke  lapisan  tanah  yang  memiliki ketersediaan  air  yang  cukup,  sehingga  tanaman tersebut dapat bertahan hidup (Djazuli, 2010).

## Kesimpulan
Kedalaman tanam dan volume air berpengaruh  terhadap  berat  basah,  berat  kering, dan  panjang  akar  tanaman  sorgum,  tetapi  tidak berpengaruh  terhadap  persentase  perkecambahan, laju  perkecambahan,  tinggi  tanaman,  dan  jumlah daun. Kedalaman tanam dan volume air menunjukkan  adanya  interaksi  terhadap  parameter pertumbuhan yaitu panjang akar.Kedalaman tanam dan  volume  air  yang  paling  optimal  untuk persentase  perkecambahan,  laju  perkecambahan, dan pertumbuhan yaitu pada perlakuan K3P2.

## DAFTAR PUSTAKA
Ashari, S. 2006. Hortikultura Aspek Budidaya . UI press. Jakarta. 490 pp.
Dajue  and  Guangwei.  2000.  Sweet  sorghum  -  A fine  forage  crop  for  the  Beijing  region, China.  In:  Proceedings  of  the  FAO
Electronic  Conference  on  Tropical  Silage, Roma,Italy
Djazuli, M.  2010.  Pengaruh  Cekaman  Kekeringan
Terhadap Pertumbuhan dan Beberapa
Karakter  Morfo-fisiologis  Tanaman  Nilam. Bul Littro. 21(1): 8-17
Firda,  Y.  2009. Respon  tanaman  kedelai  (Glycine max (L.) Merril) terhadap cekaman kekurangan  air  dan  pemupukan  kalium.
Skripsi  Fakultas  Pertanian  Universitas  Riau
: Pekanbaru
Gardner,  F.  P.,  Pearce,  R.  B.  and  Mitchell,  R.  L. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya .Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Kurnianingsih, N. 2012. Pengaruh Suhu dan Lama
Perendaman dalam Air terhadap Perkecambahan  Biji  Ki  Hujan  (Samanea saman). Skripsi. Fakultas Sains dan
Teknologi. Universitas Islam Negeri
Maulana Malik Ibrahim Malang. Malang.75
h.
Lakitan,  B.  2011. Dasar  -  dasar  Fisiologi Tumbuhan .  PT.  Raja  Grafindo  Persada  : Jakarta. 205 hal
Leisolo,  M.K,  J.  Riry  dan  E.A.  Matatula.  2013. Pengujian  Viabilitas  dan  Vigor  Benih Beberapa  Jenis  Tanaman  yang  Beredar  di Pasaran  Kota  Ambon.  Jurnal  Agrologia,  2 (1), 1-9
Mapegau. 2006. Pengaruh Cekaman Air Terhadap Pertumbuhan  dan  Hasil  Tanaman  Kedelai . Jurnal Ilmiah Pertanian Kultura.Vol. 41 (1): 43.48
Nurdin, Syahari. 2008. Komoditas Jagung Sebagai Sumber Daya Non Migas . Fakultas Pertanian Universits Hasanudin. Makasar
Nour, A. and D. Weibel. 1978. Evaluation of Root Characteristics in Sorghum Grain. J
Agronomy. 70 (5): 217 – 218.
Palupi,  E.  R.,  DedywiryantO,  Y.  2008.  Kajian Karakter  Toleransi  Cekaman  Kekeringan Pada  Empat  Genotipe  Bibit  Kelapa  Sawit ( Elaeis guineensis Jacq ). Bul Agron 36 (1): 24-32
Purnomohadi, Mustikoweni. 2006. Potensi
Penggunaan  Beberapa  Varietas  Sorgum Sebagai  Tanaman  Pakan.  Ilmu  Peternakan Fakultas  Kedokteran  Hewan  :  Univesitas Airlangga.
Rukmana R dan Yuniarsih Y. 2001. Usaha Tani Sorghum . Kanisius : Yogyakarta, 8-19
Salisbury,  F.B  dan  C.W.  Ross.,  1992. Fisiologi Tumbuhan . Jilid  Tiga  Edisi  Keempat.
Erlangga  :  Jakarta  Sirappa,  M.  P.  2003. Prospek  Pengembangan  Sorgum  (Sorghum bicolor  (L.)  Moench)  di  Indonesia  Sebagai Komoditas  Alternatif  untuk  Pangan,  Pakan dan Industri . Jurnal Litbang Pertanian 22(4).
BTP Sulawesi Selatan.
Saleh,  Salim,  M.  2004. Pematahan  Dormansi Benih  Aren  Secara  Fisik  Pada  Berbagai Lama  Ekstraksi  Buah. Jurnal  Agrosains Untad
Sirappa,  M.  P.  2003. Prospek  Pengembangan Sorgum  (Sorghum  bicolor  (L.)  Moench)  di Indonesia  Sebagai  Komoditas  Alternatif untuk  Pangan,  Pakan  dan  Industri .  Jurnal Litbang  Pertanian  22(4).  BTP  Sulawesi Selatan.
Sumarno,  Damardjati,  D.S.,  Syam,  M.,  dan Hermanto. 2013. Sorgum : Inovasi Teknologi  dan  Pengembangan .  Jakarta  : IAARD Press.
Sutopo, L. 2002. Teknologi Benih . CV. Rajawali : Jakarta. 237pp.
Willat. 1988. The Grawth of Maize after Wetland Rice in East Java. Proc,11 th, Conf.Int. Soil Tillage Re.Org.,Edinburg 2: