Kualitas  Kulit  Sarung  Tangan  Golf  dari  Kulit  Domba Priangan yang  Berasal dari  Berbagai  Ketinggian  Tempat  di Kabupaten Garut (Golf  Glove  Leather  Quality  from  Priangan  Sheep  leather

## Derived From Different Altitudes In Garut District)
Jajang Gumilar, Wendry S. Putranto, dan Eka Wulandari Fakultas Peternakan Unpad.

## Abstrak
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  pengaruh  berbagai  ketinggian  tempat  terhadap kualitas  kulit domba priangan bahan sarung tangan golf. Kualitas kulit sarung tangan  golf didasarkan  pada  kekuatan  tarik,  kemuluran,  dan  kekuatan  sobek.  Penelitian  ini  dilakukan secara eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap menggunakan 20 lembar kulit domba priangan  dengan  sex  dan  umur  yang  sama.  Penelitian  terdiri  atas  empat  ketinggian  yaitu: ketinggian kurang dari 100 m dpl (Pameungpeuk), 101 – 500 m dpl (Cisewu), 501 – 1000 m  dpl  (Pamulihan),  dan  1001 – 1500  (dari  Cikajang),  masing-masing  ketinggian  diulang sebanyak  empat  kali.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  kulit  yang  berasal  dari ketinggian  tempat  yang  berbeda  berpengaruh  (P<0,05)  terhadap  kekuatan  tarik  dan kekuatan  sobek,  dan  tidak  menunjukkan  pengaruh  (P>0,05)  pada  kemuluran  kulit  sarung tangan golf.
Kata kunci : kualitas kulit, sarung tagan golf, domba priangan, ketinggian tempat

## Abstract
The aims of this research were to found out the effects of altitude on the leather quality of golf glove. The quality of golf glove leather based on tensile strength, elongation, and tear strength.  This research was conducted experimentally with completely randomized design. It  use  20  pieces  of  priangan  sheep  skins  that  have  same  sex  and  ages  .  This  research contained  four  altitudes,  that  were  less  than  100  m  asl  (Pameungpeuk),  101 – 500  m  asl (Cisewu),  501 – 1000  m  asl  (Pamulihan),  and  1001 – 1500  m  asl  (dari  Cikajang),  each altitudes  were  replicated  fourth  times.  The  results  indicated  that  the  leather  taken  from different altitudes are significant (P<0,5) on tensile strength and tear strength, but there are not significant (P>0,05) on elongation.
Keywords: leather quality, golf glove, priangan sheep, altitude.

## Pendahuluan
Industri  kulit serta  produk  dari  kulit merupakan  salah  satu  industri andalan  Nasional, hal  ini  tercermin  dari  kontribusi  Industri  ini terhadap devisa  nasional  yang  cukup  besar mencapai  $ 6,440  milyar. Sarung  tangan  golf merupakan salah satu produk yang dihasilkan oleh industry  produk  dari  kulit. Berdasarkan  data  dari Ditjen  IKM,  Departemen  Perdagangan  RI  Tahun 2009, Indonesia  menguasai  36,3% pangsa  pasar dunia untuk sarung tangan kulit.
Walaupun  industry  kulit  dipandang  sebagai industry  yang  penting  tetapi  masih  banyak permasalah  yang  masih  perlu  dibenahi,  baik  oleh pemerintah,  pengusaha,  dan  stake  holder  lainnya termasuk  didalamnya  institusi  pendidikan  tinggi. Salah  satu  permasalahan  yang selalu  dihadapi oleh  industry  ini  adalah keterbatasan bahan  baku kulit  segar.  Bahan  baku  kulit  segar  dari  dalam negeri  baru  dapat  memenuhi  70%  kebutuhan, sisanya  masih  diimpor  dari  luar  negeri  dalam
bentuk  kulit  setengah  jadi  berupa  kulit  kras, wet blue, maupun pikel. Kekurangan ini terjadi karena jumlah  ternak  yang  dipotong  di  dalam  negeri jumlahnya masih jauh dibawah kebutuhan industri kulit.
Salah satu jenis kulit asal ternak yang banyak digunakan  untuk  sarung  tangan  golf  adalah  kulit yang  berasal  dari  ternak  kecil  seperti domba. Domba  merupakan  salah  satu  ternak  yang  paling banyak  terdapat  di  Jawa  Barat,  hal  ini  tercermin dari  populasi  domba  di  Indonesia.  Berdasarkan data  Statistik  Indonesia Tahun  2008,  lebih  dari 44%  ternak  domba  (4.605.417 ekor)  berada di Jawa Barat.
Kabupaten  Garut  merupakan  Kabupaten dengan populasi ternak domba terbanyak di Jawa Barat,  populasi  ternak  di  kabupaten  tersebut mancapai 512.136 ekor. Jenis domba yang banyak diternak  di  Kabupaten  Garut  dikenal  dengan sebutan domba Garut. Beberapa ahli mengelompokan  domba  ini  kedalam  kelompok
domba  Priangan.  Kulit  domba  Priangan  memiliki keunggulan dibandingkan  dengan  kulit domba jenis  lain  karena  kulitnya  lebih  tebal,  dan  tingkat kecacatan kulit lebih sedikit.
Kabupaten  Garut  mempunyai  ketinggian tempat  yang  bervariasi  dari  mulai  wilayah  yang paling  rendah, sejajar  dengan  permukaan  laut hingga  wilayah  tertinggi  dipuncak  gunung. Wilayah  yang  terletak  di  dataran  rendah  dengan ketinggian  kurang  dari  100  m  dpl  terdapat  di kecamatan  Cibalong  dan  Pameungpeuk;  wilayah yang  terletak  pada  ketinggian  100-500  m  dpl terdapat  di  kecamatan  Cibalong,  Cisompet, Cisewu,  Cikelet  dan  Bungbulang;    wilayah  yang berada pada ketinggian 500 - 1000 m dpl terdapat di  kecamatan  Pakenjeng  dan  Pamulihan;  serta wilayah yang  berada  pada  ketinggian  1000-1500 m dpl terdapat di kecamatan Cikajang, Pakenjeng- Pamulihan, Cisurupan dan Cisewu.
Ketinggian tempat mempengaruhi iklim suatu daerah.  Mengacu  kepada  gradient  temperature vertical, setiap kenaikan ketinggian tempat 100 m dpl  akan  menyebabkan  kenaikan  suhu  udara sebesar  1 0 C.  Hal  inilah  yang  menyebabkan temperature  udara  di  daerah  pantai  lebih  tinggi dari  pada  temperature  udara  daerah  pegunungan. Oleh  karena  itu  perbedaan  iklim  (suhu)  sangat dirasakan  di  Kabupaten  Garut,  daerah  pinggir pantai seperti halnya di Kecamatan Pameungpeuk suhu  udaranya  panas  sedangkan di  daerah Cikajang suhu udaranya  dingin.
Ternak  akan  menjaga  suhu  tubuhnya  dalam kondisi  yang  normal (thermoneutral) walaupun suhu  lingkungan  berbeda-beda.  Kulit merupakan organ  tubuh  yang  berfungsi  untuk  menjaga temperatur tubuh agar  berada  pada  kondisi thermoneutral. Pada suhu lingkungan yang panas, maka kulit berfungsi sebagai alat untuk mengeluarkan  panas  dalam  tubuh  ternak. Pada suhu  lingkungan  yang  dingin, maka  kulit berfungsi  sebagai  isolator  agar  panas  tubuh  tetap hangat.  Berdasarkan  kondisi  inilah  maka  dapat diperkirakan  bahwa  kulit  domba  priangan  yang berasal  dari  berbagai  ketinggian  tempat  memiliki karakteristik yang berbeda, dan dapat diperkirakan  pula  bahwa perbedaan  karakteristik kulit  akan menghasilkan  perbedaan  kualitas  kulit jadinya (kulit sarung tangan golf).

## Metode Penelitian
Penelitian ini menggunakan 20 lembar kulit Domba Pringan dari  sex  yang  sama  serta umur yang seragam. Penelitian  terdiri  atas  empat ketinggian  yaitu:  ketinggian  kurang  dari  100  m dpl  (Pameungpeuk),  101 – 500  m  dpl  (Cisewu),
501 – 1000 m dpl (Pamulihan), dan 1001 – 1500 (dari Cikajang), masing-masing ketinggian diulang sebanyak empat kali.
Metode  Penelitian  yang  digunakan  adalah metode  eksperiment semu. Rancangan  percobaan yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Rancangan  Acak  Lengkap,    untuk  mengetahui perbedaan  rata-rata  pengaruh  perlakuan  pada masing-masing  respon  digunakan  uji  jarak berganda  Duncan  pada  taraf  kepercayaan lima persen. Pengambilan  sample  dan  pengujian  kulit secara fisis mengacu pada SNI 06-0643- 1989.

## Hasil dan Pembahasan
Pengaruh Ketinggian Tempat Terhadap Kekuatan  Tarik  Kulit  Domba Priangan Bahan Sarung Tangan Golf
Kulit  yang  berasal  dari  daerah  paling tinggi memiliki nilai kekuatan tarik tertinggi yaitu sebesar  84,46  kg/cm 2 .  Sejalan  dengan  penurunan ketinggian  maka  kekuatan  tarik  juga  semakin menurun  hal  ini  terlihat  dari  nilai kekuatan  tarik yang  diperoleh  dari  daerah Pamulihan,  Cisewu, dan  Pameungpeuk  yaitu  sebesar 82,73 kg/cm 2 , 80,65  kg/cm 2 ,  dan  75,22  kg/cm 2 . Berdasarkan hasil  perhitungan  sidik  ragam  menunjukkan bahwa  kekuatan  tarik  kulit  sarung  tangan  golf yang  berasal  dari  dataran  yang  lebih  tinggi berbeda nyata (P<0,05) lebih  kuat dibandingkan dengan kulit yang berasal dari dataran rendah.
Tabel 1. Hasil Uji Pengaruh Ketinggian Tempat Terhadap Kekuatan Tarik Kulit Domba Priangan Asal Domba Rataan Pameungpeuk ( < 100 m dpl) 75.22 a Cisewu (101 – 500 m dpl) 80.65 b Pamulihan (501 – 1000 m dpl) 82.37 c Cikajang (1001-1500 m dpl) 84.46 d
Hal  ini  dapat  disebabkan  karena  semakin rendah tempat  menyebabkan  suhu  lingkungan menjadi  lebih panas, suhu  di  Indonesia  akan mengalami  penurunan  0,6 0 C  setiap  penurunan ketinggian  sebesar  100  meter  diatas  permukaan laut.  Kenaikan  suhu  lingkungan  menyebabkan kenaikan suhu tubuh ternak  kelebihan suhu tubuh dikeluarkan  dengan  cara  penguapan  (insensible) yaitu  dengan  mengubah  air  didalam  tubuh  dan dikeluarkan melalui pori-pori kulit beserta dengan mengeluarkan  panas  tubuhnya.  Banyaknya  air didalam  tubuh  yang  dikeluarkan  oleh  ternak menyebabkan  pori-pori  kulit  menjadi  lebih
banyak  dan  lebih  besar,  selain  itu  pengeluaran panas tabuh yang berlebih menyebabkan kandungan  lemak  pada  bagian  kulit  menjadi berkurang  dan  akhirnya  akan  berpengaruh terhadap  ketebalan  kulit,  hal  ini  sejalan  dengan pendapat  Edey,  1983 bahwa  suhu  lingkungan yang  panas  menyebabkan  kulit  menjadi  lebih tipis.  Tebal  tipisnya  kulit  tentu  saja  akan mempengaruhi kekuatan tarik kulit.
Pengaruh Ketinggian Tempat
Terhadap
Kemuluran  Kulit  Domba  Priangan Bahan Sarung Tangan Golf
Kemuluran kulit bahan sarug tangan golf yang berasal dari domba Priangan yang berasal dari berbagai ketinggian tempat di wilayah Garut dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel  2. Rata-rata  Kemuluran  Kulit  Berasal  Dari Domba  Garut  yang  Dipelihara  pada
Ketinggian Tempat Berbeda Asal Domba Rataan Pameungpeuk ( < 100 m dpl) 25,80 Cisewu (101 – 500 m dpl) 23,60 Pamulihan (501 – 1000 m dpl) 31,00 Cikajang (1001-1500 m dpl) 32,80
Berdasarkan  data  pada  table  tersebut dapat dilihat bahwa kemuluran kulit bahan sarung tangan golf berkisar antara 23,60% sampai dengan 32,80%.  Kemuluran  tertinggi  diperoleh  dari  kulit bahan  sarung  tangan  golf  yang  berasal  dari Kecamatan  Cikajang  dan  kemuluran  terendah didapat  dari  kulit  yang  berasal  dari  Kecamatan Cisewu. Kemuluran    kulit  sebesar  itu  masih memenuhi  standar  tang  ditentukan  oleh  SNI  No. 06-0777-1989  tentang    kulit  sarung  tangan  golf samak  krom  yang  mementukan standar maksimal kemuluran kulit sarung tangan golf sebesar 40%.
Berdasarkan hasil analisis ragam menunjukkan tidak didapat perbedaan yang nyata (P>0,05) antara kulit yang berasal dari ketinggian tempat  yang  berbeda  dengan  kemuluran  kulit bahan  sarung  tangan  golf. Kemuluran  kulit  tidak dipengaruhi  oleh  ketinggian  tempat  karena Kanagy  (1977) menyatakan  bahwa  semakin banyak  protein  serat  kolagen  yang  terikat  oleh bahan  penyamak  khrom  akan  berpengaruh terhadap  tingginya  kekuatan  tarik  kulit  dan kemuluran  kulit. Sehingga  bisa  dilihat  bahwa yang membedakan  kemuluran  adalah  banyaknya bahan  penyamak  yang  berikatan  dengan  protein kolagen.
Pengaruh Ketinggian Tempat
Terhadap Kekuatan  Sobek  Kulit  Domba  Priangan  Bahan Sarung Tangan Golf
Berdasarkan  hasil perhitungan  sidik ragam  menunjukkan  bahwa terdapat  perbedaan yang  nyata  (P<0,05)  antara kulit  bahan  sarung tangan  golf  yang  berasal  dari ketinggian  tempat terhadap kekuatan sobek. Hasil uji jarak berganda Duncan  menunjukkan  bahwa  kulit  bahan  sarung tangan yang berasal dari Cisewu dan Pameungpeuk tidak menunjukan perbedaan (P>0,05),  sedangkan  kulit  bahan  sarung  tangan golf  yang  berasal  dari  Cikajang  menunjukkan berbeda nyata (P<0,5) lebih kuat sobek dibandingkan  dengan  kulit  yang  berasal  dari daerah lainnya. Sedangkan kulit yang berasal dari Pemulihan memiliki nilai kekuatan sobek berbeda nyata  (P<0,5)  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan kulit yang berasal dari Cisewu dan Pameungpeuk.
Tabel  3.    Hasil  Uji  Pengaruh Ketinggian  Tempat
Terhadap Kekuatan Sobek Kulit Domba Priangan Bahan Sarung Tangan Golf Asal Domba Rataan Cisewu 63.44 a Pameungpeuk 63.82 a Pamulihan 69.80 b Cikajang 77.57 c
Berdasarkan  data  tersebut  dapat  dilihat bahwa  kulit  yag  berasal  dari  daerah  yang  paling tinggi  dalam  penelitian  ini  berpengaruh  nyata lebih  kuat  sobek  dibandingkan  dengan  kulit  yang berasal  dari  daerah  yang  lebih  rendah,  hal  ini terjadi karena kulit yang berasal dari daerah tinggi memiliki  ketebalan  yang  lebih  tinggi  dari  kulit yang berasal dari dataran rendah sebagai efek dari proses penyesuaian suhu tubuh terhadap lingkungannya. Organ yang cukup berperan besar dalam  pengaturan  suhu  tubuh  ini  adalah  kulit, sehingga  kulit  yang  berasal  dari  dataran  tinggi lebih tebal daripada kulit yang berasal dari dataran rendah sebagai respon untuk mengurangi penguapan  panas  tubuh.  Tebalnya  kulit  domba menyebabkan tenunan kulit menjadi lebih banyak yang  dapat  menyebabkan  jumlah collagen bereaksi  dengan  zat  penyamak lebih  banyak  hal ini menyebabkan  kekuatan  soben kulit menjadi meningkat (Purnomo, 1985).

## Kesimpulan
1. Ketinggian  tempat  di  Kabupaten  Garut berpengaruh  terhadap  kekuatan  tarik  dan
kekuatan  sobek kulit bahan sarung  tangan golf.
2. Ketinggian  tempat  di  Kabupaten  Garut tidak berpengaruh  terhadap kemuluran kulit  sarung tangan golf.
Ucapan Terimakasih
ucapan  terimakasih  yang  sebesar-besarnya disampaikan
kepada LPPM
Universitas Padjadjaran  yang  telah  mendanai  kegiatan penelitian  ini melalui  program  penelitian  peneliti muda (litmud) Unpad Tahun 2010.

## Daftar Pustaka
Badan  Standardisasi  Nasional. SNI 06-0643- 1989 Tentang Cara  Menyiapkan Contoh  Uji  Kulit Untuk Pengujian Fisik dan Kimiawi. Departemen Perindustrian. Jakarta.
Badan Standardisasi Nasional. SNI. No. 06-0777-1989 Tentang  Kulit  Sarung  Tangan  Golf  Samak Krom. Departemen Perindustrian. Jakarta.
Badan Pusat Statistika. Statistik Indonesia. 2008. Jakarta.
Direktorat  Industri  Sandang  DITJEN  IKM. 2009.
Kebijakan  Pengembangan Industri  Kecil
Menengah  Kulit  dan  Produk  dari  Kulit. Departemen Perindustrian. Jakarta Gumilar  J.,  Wendry  S.P.  Eulis  T.  2005.  Pengaruh Pemberian  Berbagai  Tingkat  Asam  Sulfat (H 2 SO 4 )  Terhadap  Mutu  Kulit  Pikel  Domba Priangan Jantan.
Gunawan.  D.T.H.  Sihombing, 2004.  Pengaruh  Suhu
Lingkungan Tinggi Terhadap Kondisi Fisiologis dan Produktivitas Ayam
Buras.Wartazoa. Vol 14. No.1.
Judo  Amidjojo,  R.M.  1981.  Dasar  Teknologu  dan Kimia  Kulit.  Jurusan  Teknologi    Industri. Fakultas teknologi Pertanian. IPB. Bogor. Mann,  I.  1981.  Teknik  Penyamakan  Kulit  Untuk
Pedesaan. Diterjemahkan oleh R.M. Judoamidjojo. 1981. Penerbit Angkasa Bandung.
Parthasarathi,  K.  2000.  Manual  on  Tanning  and Finishing. Consultant Unido. India.
Sarkar,  K.T.,  1991.  Theory  and  Practice  of  Leathher
Manufacture. Mahatma Gandhi Road. Madras. India.
Tancous, J.J., W.T. Rody, F.O. Flaherty. 1981. Defek- defek  pada  kulit  mentah  dan  kulit  samak. Diterjemahkan oleh R.M. Judoamidjojo. 1981. Penerbit Bhratara Karya Aksara. Jakarta .