## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
EFEKTIVITAS PENGGUNAAN EKSTRAK LABU KUNING ( Cucurbita moscheta Durch.) DALAM PAKAN UNTUK MENINGKATKAN PIGMEN IKAN MAS KOKI LION HEAD
( Carassius auratus )

## EFFECTIVENESS OF THE USE OF EXTRACTS OF YELLOW
PUMPKIN (Cucurbita moschata Durch .) IN ARTIFICIAL FEED, TO IMPROVE PIGMENT GOLDFISH LION HEAD (Carassius auratus)
Hariati Y. (1) , Azwar Thaib (2) , Nurhayati (2) , Said Muhazzir (2) , Devri Alvandi (1)* dan Rulita Maulidya (3)
(1) Mahasiswa Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan, Universitas Abulyatama
(2) Dosen Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan, Universitas Abulyatama
(3) Dosen Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan, Universitas Abulyatama *Penulis Korespondensi, email:: alvandidefri@gmail.com

## ABSTRAK
Ikan mas koki lion head (Carrasius auratus) merupakan salah satu ikan air tawar yang banyak digemari oleh masyarakat karena mudah dirawat dan dipelihara. Ikan mas koki memiliki nilai ekonomis yang ditentukan dari kualitas sel pigmen, sehingga sel pigmen ini  harus  dipertahankan  atau  diperhatikan.  Upaya  mempertahankan  warna  ikan  agar tetap menarik dengan menambahkan karotenoid pada pakan buatan. Salah satu alternatif yang dapat dijadikan sebagai sumber karotenoid adalah labu kuning. Labu kuning dapat dimanfaatkan  sebagai  sumber  pakan  tambahan  yang  dapat  diolah  menjadi  ekstrak, sehingga  hasil  olahan  ekstrak  dicampur  dengan  pakan.  Rancangan  percobaan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dengan mengaplikasikan 4 perlakuan dan 3 ulangan, perlakuan yang digunakan pada penelitian ini yaitu A (tanpa penambahan ekstrak labu kuning), B (Ekstrak labu kuning 1%/100 g pakan), C (Ekstrak labu kuning 3%/100 g pakan) dan D (Ekstrak labu kuning 5%/100 g pakan). Berdasarkan hasil penelitian, ikan mas koki lion head yang diberi pakan ekstrak labu  kuning  menghasilkan  warna  yang  lebih  pekat  dibandingkan  dengan  pakan  tanpa penambahan  ekstrak  labu  kuning.  Penambahan  ekstrak  labu  kuning  sebanyak  5% (perlakuan  D)  meningkatkan  pigmentasi  warna  pada  ikan  mas  koki lion  head , kelangsungan hidup 73,3% dan pertumbuhan bobot mutlak 5,8 g.
Kata kunci: Ekstrak labu kuning; Ikan mas koki lion head ; labu kuning; kelangsungan hidup; pertumbuhan; peningkatan warna

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309

## ABSTRACT
The  lion  head goldfish  (Carrasius  auratus)  is  a freshwater  fish that  is  popular  among people because it is easy to care for and maintain. Goldfish have economic value which is  determined  by  the  quality  of  the  pigment  cells,  so  these  pigment  cells  must  be maintained  or  paid  attention  to.  Efforts  to  maintain  the  attractive  color  of  the  fish  by adding  carotenoids  to  artificial  feed.  One  alternative  that  can  be  used  as  a  source  of carotenoids  is  pumpkin.  Yellow  pumpkin  can  be  used  as  an  additional  feed  source which can be processed into an extract, so that the processed extract is mixed with the feed.  The  experimental  design  used  in  this  research  was  a  Completely  Randomized Design (CRD) by applying 4 treatments and 3 replications, the treatments used in this research were A (without adding pumpkin extract), B (1% pumpkin extract/100 g feed), C (pumpkin extract 3%/100 g feed) and D (pumpkin extract 5%/100 g feed). Based on research results, lion head goldfish fed with pumpkin extract produced a more intense color  compared  to  feed  without  the  addition  of  pumpkin  extract.  The  addition  of  5% pumpkin  extract  (treatment  D)  increased  color  pigmentation  in  lion  head  goldfish, survival was 73.3% and absolute weight growth was 5.8 g.
Keywords  : Yellow  Pumpkin  extract,  Lion  head  goldfish,  pumpkin,  survival,  growth, color enhancement

## PENDAHULUAN
Ikan  hias  merupakan  komoditi
perikanan yang potensial untuk
dikembangkan,  karena  memiliki  peluang pasar  yang  besar,  baik  di  dalam  negeri maupun  di  luar  negeri.  Perkembangan ikan hias di Indonesia mengalami kemajuan yang  terus  meningkat,  terutama ikan  hias  air  tawar  asli  Indonesia.  Salah satu jenis ikan air tawar yang berasal dari Indonesia adalah ikan mas koki lion head .
Di  Aceh  ikan  mas  koki lion  head merupakan salah satu jenis ikan hias yang banyak  digemari  oleh  masyarakat  karena mudah dirawat dan dipelihara, akan tetapi
seiring  dengan  pertumbuhannya  ikan mas mengalami perubahan pigmen yang disebabkan oleh menurunnya jumlah sel pigmen.
Ikan  mas  koki  memiliki  nilai ekonomis  ditentukan  dari  kualitas  sel pigmen,  sehingga  sel  pigmen  ini  harus dipertahankan atau diperhatikan.
Perubahan  jumlah  sel  pigmen  ini
dikarenakan  beberapa faktor  antara  lain
dipengaruhi oleh faktor genetik, lingkungan, jenis makanan, tidak
seimbangnya  komposisi  pakan  dan kurangnya  komponen  bahan  warna
dalam pakan (Sulawesty, 1997).

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
Sulitnya  menemukan  komponen  utama pembentukan  sel  pigmen  merah  atau kuning, menyebabkan pembudidaya mengalami  kerugian  akibat  warna  ikan yang ditimbulkan menjadi kusam. Adapun upaya  mempertahankan  warna  ikan  agar tetap  menarik  dengan  menambahkan karotenoid pada pakan buatan (Susanna et al., 2007). Karotenoid merupakan senyawa  yang  disebut  terpenoid,  yaitu
senyawa organik hidrokarbon yang kompleks  (Lesmana,  2002).  Karotenoid merupakan  sekelompok  pigmen  merah, oranye,  dan  kuning.  Salah  satu  alternatif yang  dapat  dijadikan  sebagai  sumber karotenoid adalah labu kuning.
Labu  kuning  dapat  dimanfaatkan sebagai  sumber  pakan  tambahan  yang dapat  diolah  menjadi  ekstrak.  Sehingga hasil  olahan  ekstrak  dicampur  dengan pakan.  Labu  kuning  memiliki  kandungan gizi  yang  cukup  lengkap  di  dalam  daging buahnya.  Di  samping  itu,  labu  kuning memiliki ẞ-karoten pigmen warna kuning orange  yang  jika  dicerna  di  dalam  tubuh ikan  akan  berubah  menjadi  vitamin  A.
Fungsi  vitamin  A  dan  ẞ-karoten  antara lain  berguna  sebagai  kesehatan  mata, tubuh,  kulit  hingga  reproduksi  (Murdijati et  al., 1988).  Berdasarkan  Kandlakunta et
al. (2008),  karotenoid  yang  terdapat  di dalam  labu  kuning  yaitu  mencapai  180 mg  per  100  g.  Di  alam  timbulnya pigmen ikan dikarenakan oleh karotenoid dari makanan alami, sedangkan pada ikan yang dipelihara di akuarium  maupun  bak  penampungan mendapatkan  sumber  karotenoid  nya dari  pakan  buatan  (Simpson et  al.,
1981).  Tujuan  dari  penelitian  ini  yaitu untuk  mengetahui  dosis  terbaik  ekstrak labu kuning dalam pakan ikan mas koki lion  head  (Carassius  auratus) untuk meningkatkan kualitas warna ikan.

## METODE

## Alat dan Bahan
Peralatan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  ialah  akuarium,  kertas ukur  pigmen  ikan,  kamera,  pH  meter, DO meter dan termometer. Bahan yang digunakan  dalam  penelitian  ini  ialah ikan  mas  koki lion  head ,  labu  kuning,
dan pelet ikan.

## Prosedur Penelitian

## Pembuatan Ekstrak Labu Kuning
Pengeluaran  karotenoid  dalam labu  kuning  dapat  dilakukan  melalui proses  ekstraksi.  Proses  pembuatan

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
ektraksi  labu  kuning  diawali  dengan membersihkan dan memotong labu hingga berukuran  kecil,  kemudian  dilakukan pengeringan  labu  kuning  hingga  benar- benar kering dengan suhu kamar, selanjutnya  dilakukan  proses  ekstraksi dengan  cara  perendaman  menggunakan etanol  98%  selama  7  hari,  kemudian  air
rendaman tersebut dapat diproses
menggunakan metode terbaru salah satunya menggunakan gelombang ultrasonik. Ultrasound-Assisted
Extraction (UAE)  menggunakan  metode
alternatif  ekstraksi  non-termal  yang  lebih efisien,  lebih  cepat,  dan  memungkinkan
pengurangan pelarut,
sehingga
menghasilkan  ekstrak  murni  karotenoid.
Metode  ini  diterapkan untuk  mengekstrak komponen makanan seperti aroma, pigmen, dan anti bakteri.

## Persiapan Wadah Penelitian
Wadah  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  berupa  akuarium  sebanyak 12  buah  dengan  ukuran  60x40x40  cm yang  diisi  air  dengan  ketinggian  40  cm.
Kemudian  dilengkapi  dengan  instalasi erasi. Penempatan setiap wadah dilakukan secara  acak  pada  setiap  perlakuan  dan ulangan.

## Persiapan Pakan
Pakan  yang  digunakan  selama penelitian  berupa  pakan  komersial dicampur  dengan  ekstrak  labu  kuning dan  dosis  ekstrak  labu  kuning  yang digunakan  sesuai  dengan  perlakuan masing-masing.  Ekstrak  labu  kuning yang  digunakan  dalam  bentuk  cair pekat.  Pencampuran  dilakukan  dengan cara disemprotkan hingga merata menggunakan  spuit.  Selanjutnya  pakan diaduk rata kemudian dikering anginkan selama  30-60  menit.  Pemberian  pakan tiga  kali  sehari  yaitu  pada  jam  08.00, 12.00 dan 17.00.

## Ikan Uji
Ikan yang digunakan dalam penelitian ini adalah ikan mas koki yang berukuran  6,1  cm  dengan  berat  5,3  g sebanyak 10 ekor/wadah. Sebelum ikan dimasukkan  kedalam  wadah  uji,  ikan terlebih  dahulu  diadaptasi  selama  dua hari.  Adaptasi  ini  bertujuan  untuk penyesuaian lingkungan baru oleh ikan.

## Metode Penelitian
Rancangan percobaan yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL)

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
dengan  mengaplikasikan  4  perlakuan  dan 3 ulangan, perlakuan yang digunakan pada penelitian  ini  yaitu  A  (tanpa  penambahan ekstrak  labu  kuning),  B  (Ekstrak  labu kuning 1%/100 g pakan), C (Ekstrak labu kuning  3%/100  g  pakan)  dan  D  (Ekstrak labu kuning 5%/100 g pakan).

## Parameter Uji

## Pengukuran Warna Ikan
Pengukuran warna dilakukan
dengan  menggunakan  alat  pengukur warna  yaitu Toca  Color  Finder (TCF)
yang telah dimodifikasi. Cara pengamatan yaitu  difokuskan  pada  dua  warna  yang mendekati  pada  warna  tubuh  ikan  uji.
Pengukuran  warna  ikan  uji  diamati  lebih dari  5  orang  panelis  yang  tidak  memiliki gangguan  penglihatan  (buta  warna  dan rabun).  Pengamatan  dilakukan  secara visual dengan cara membandingkan warna asli ikan pada kertas pengukur warna yang telah diberi pembobotan. Penilaian dimulai  dari  terkecil  1,2,3  hingga  skor terbesar  30  dengan  gradasi  warna  dari orange muda hingga merah tua.

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Derajat
kelangsungan hidup
merupakan  persentase  perbandingan  dari
jumlah  ikan  yang  hidup  pada  akhir penelitian  dibandingkan  dengan  jumlah ikan  yang  ditebar  pada  awal  penelitian. Tingkat kelangsungan hidup ikan diamati  berdasarkan  rumus  Goddard (1996) sebagai berikut:
SR = %
Keterangan:
SR  =  Tingkat  kelangsungan  hidup
(%)
Nt   =  Jumlah  ikan  yang  hidup  pada akhir penelitian (ekor)
No   =  Jumlah  ikan  yang  hidup  pada awal penelitian (ekor)

## Pertumbuhan Bobot Mutlak
Pertumbuhan bobot mutlak didefinisikan sebagai pertumbuhan total dari  bobot  di  akhir  dikurangi  bobot awal.  Pertumbuhan  bobot  mutlak  ikan dihitung  dengan  mengikuti  rumus Effendie (1997), yaitu:

## GR = Wt-Wo
Keterangan:
GR  =  Pertambahan  berat  mutlak  ikan
(gr)

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
Wt  = Berat ikan pada waktu ke-t (ekor)
Wo  = Berat ikan pada waktu ke-0 (ekor)

## Pertumbuhan Panjang Mutlak
Pertumbuhan panjang mutlak
didefinisikan  sebagai  pertumbuhan  total dari  panjang  bobot  di  akhir  dikurangi panjang bobot awal. Pertambahan panjang mutlak ikan uji dihitung mengikuti rumus yang digunakan oleh Effendie (1997):

## ΔL = Lt-Lo
Keterangan:
ΔL =  Pertumbuhan  panjang  mutlak
(cm)
Lt =  Panjang  rata-rata  individu  pada
akhir penelitian (cm)
Lo =  Panjang  rata-rata  individu  pada awal penelitian (cm)

## Parameter Kualitas Air
Parameter  kualitas  air  yang  diamati selama  penelitian  adalah  suhu,  pH  dan dissolved oxygen (DO).

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Peningkatan Warna Tingkat
Perubahan warna ikan mas koki lion head yang  diperoleh  selama  penelitian dapat  dihitung  dari  jumlah  rata-rata.
Pengamatan  dilakukan  secara  visual dengan cara membandingkan warna asli ikan  pada  kertas  pengukur  warna  yang telah  diberi  pembobotan  dan  hasilnya disajikan pada gambar 1.
Gambar  1.  Grafik  peningkatan  pigmen ikan
Berdasarkan gambar di atas menunjukkan  bahwa  nilai  tertinggi ditemukan  pada  perlakuan  D  sebesar 2,9%, diikuti perlakuan C sebesar 2,4%, B  sebesar  2,3%  dan  nilai  terendah terdapat  pada  perlakuan  A  sebesar
1,8%. Tingginya kecerahan pada perlakuan  tersebut  diduga  pengaruh besarnya pemberian karotenoid
sehingga  membuat  kerja  kromatofora
lebih  cepat  di  dalam  tubuh  ikan.
Sehingga  dapat  membuat  kecerahan yang  lebih  dari  perlakuan  yang  lain.
Menurut Satyani (1992), bahwa
penambahan  karoten  ke  dalam  pakan memiliki  batas  maksimal  artinya  jika

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
karoten  ditambahkan  ke  dalam  pakan dalam  jumlah  berlebih,  pada  titik  tertentu tidak  akan  memberikan  perubahan  warna yang lebih baik bahkan mungkin menurunkan nilai warna. Menurut Fitriani diacu oleh Kurniawaty (2012), bahwa ikan membutuhkan  waktu  yang  lebih  lama untuk memecahkan bahan karoten menjadi  pigmen  warna  apabila  jumlah pigmen  yang  terdapat  dalam  pakan semakin  banyak.  Namun  menurut  Sasson (1991),  ikan  hias  air  tawar  yang  diberi pakan Spirulina sp.  dapat  membuat warnanya  menjadi  lebih  berkilau  atau cemerlang  jika  dosis  yang  diberi  dengan jumlah besar. Rendahnya kecerahan warna pada  perlakuan  A  hal  ini  terjadi  kecilnya nilai  karotenoid  dalam  pakan  sehingga membuat sel hormon tidak bekerja efektif pada peningkatan warna pada ikan.

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Tingkat  kelangsungan  hidup  ikan diitung  dari  persentase  jumlah  ikan  yang hidup  di  akhir  pemeliharaan  dibanding dengan  jumlah  ikan  pada  saat  tebar  awal. Berdasarkan  hasil  penelitian  dilakukan selama 30 hari, diperoleh bahwa pengaruh penambahan  ekstrak  labu  kuning  dalam
pakan terhadap peningkatan warna ikan mas koki disajikan pada gambar 2.
Gambar 2. Grafik kelangsungan hidup
Berdasarkan gambar di atas menunjukkan nilai tingkat kelangsungan  hidup  terdapat  pada
perlakuan  D  sebesar  73,3%,  diikuti perlakuan  A  sebesar  70%,  C  sebesar 66,6% dan nilai terendah pada perlakuan  B  sebesar  63,3%.  Pada tingkat  kelangsungan  hidup  merupakan peluang  hidup  suatu  individu  dalam waktu  tertentu  Effendie  (1997),  hasil
pengamatan selama penelitian menunjukkan bahwa penggunaan ekstrak  labu  kuning  dalam  pakan  untuk meningkatkan  pigmen  ikan  mas  koki tidak mempengaruhi tingkat
kelangsungan  hidupnya.  Hal  ini  sesuai dengan  pernyataan  Sulawesty  (1997), yang  menyatakan  bahwa  penambahan
karotenoid tidak mempengaruhi

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
terhadap  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidup.

## Pertumbuhan Mutlak
Pertumbuhan  bobot  mutlak  yang
didapat selama masa pemeliharaan dilakukan  pengukuran  berat  total  tubuh setiap  10  hari  sekali.  Berdasarkan  hasil penelitian  diperoleh  bahwa  pengaruh penambahan  ekstrak  labu  kuning  dalam pakan terhadap pertumbuhan bobot mutlak  ikan  mas  koki  disajikan  pada gambar 3.
Gambar 3. Pertumbuhan bobot mutlak Berdasarkan gambar di atas menunjukkan  nilai  pertumbuhan  rata  rata berat  mutlak  selama  penelitian  berkisar antara  3,4  g  hingga  5,8  g.  pertumbuhan berat  tertinggi  terdapat  pada  perlakuan  D sebesar  5%,  diikuti  perlakuan  terendah sebesar  1%.  Namun  menurut  Yandes dalam  Sholichin et  al., (2012),  bahwa pertumbuhan terjadi apabila ada kelebihan
energi setelah digunakan untuk metabolisme  standar  yaitu  pencernaan serta  beraktivitas,  dari  hasil  analisis ragam  pertumbuhan  panjang  ikan. Pertumbuhan  panjang  mutlak  ikan  mas koki disajikan pada gambar 4.
Gambar 4. Pertumbuhan panjang mutlak Berdasarkan gambar di atas
menunjukkan  nilai  pertumbuhan  rata rata  panjang  mutlak  selama  penelitian berkisar  antara  1,4  cm  hingga  1,8  cm. pertumbuhan  panjang  mutlak  tertinggi terdapat  pada  perlakuan  A,  diikuti perlakuan  C,  B  dan  nilai  perlakuan terendah  terdapat  pada  perlakuan  D. Menurut  Prayogo et  al., (2012),  bahwa ikan  hias  yang  diberi  pakan  sumber karoten  diduga  lebih  memanfaatkan  zat warna  tersebut  untuk  meningkatkan
warna tubuhnya. Perubahan pertumbuhan  kedua  parameter  tersebut
berbanding lurus, semakin besar

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
panjang  tubuh  maka  semakin  bertambah pula bobot tubuh.

## Kualitas Air
Berdasarkan  hasil  penelitian  selama 30  hari,  diperoleh  hasil  pengukuran kualitas  air  ikan  mas koki lion  head yang disajikan pada tabel 1.
Tabel 1. Kualitas air ikan mas koki Parameter Pengukuran Suhu 26°C-29°C pH 7,0-7,8 Oksigen terlarut 4,0-6,3 ppm Kualitas  air  penting  diperhatikan agar pertumbuhan, reproduksi dan kesehatan  ikan  berjalan  optimal.  Kualitas air yang baik saat masa pemeliharaan akan meningkatkan  daya  nafsu  makan  pada ikan.  Jika  manajemen  kualitas  air  buruk hal  akan  berdampak  pada  ikan  mas  koki diantaranya  memicu  stress  pada  ikan,
turunnya nafsu makan, dan membuat ikan
mudah terserang penyakit. Menurut
Antono  (2010),  bahwa  stress  pada  ikan mas  koki  atau  ikan  hias  pada  umumnya akan  berdampak  negatif  pada  warna.  Hal ini sesuai dengan pernyataan Evan (1993), bahwa ketika ikan terkejut atau stres, akan menyebabkan  butiran  pigmen  berkumpul di  tengah  sel  dan  menyebabkan  ikan tersebut  kehilangan  warna.  Kisaran  pH
yang  diukur  pada  wadah  pemeliharaan setiap  perlakuan  berkisar  antara  6,77,4. Menurut  Lesmana  (2007),  bahwa  pH yang  optimal  pada  pemeliharaan  ikan mas  koki  berkisar  antara  6,5  -  8,0. Sehingga  pH  pada  wadah  pemeliharaan tidak  mengganggu  pertumbuhan  dan kelangsungan  hidup  ikan  uji.  Oksigen terlarut  juga  merupakan  unsur  penting dalam  proses  metabolisme.  Menurut Boyd (1979), nilai oksigen terlarut yang baik untuk kehidupan dan pertumbuhan ikan  adalah  >3  mg/L.  Nilai  oksigen terlarut selama penelitian yang diperoleh adalah 6,6 7,4 mg/L, sehingga oksigen  terlarut  (DO)  pada  media pemeliharaan  ikan  mas  koki  berada pada kisaran yang optimal.

## SIMPULAN
Ikan  mas  koki lion  head yang diberi  pakan  ekstrak  labu  kuning menghasilkan  warna  yang  lebih  pekat dibandingkan  dengan  pakan  tanpa penambahan ekstrak labu kuning. Penambahan ekstrak labu kuning sebanyak 5% meningkatkan pigmentasi, kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan bobot mutlak.

## DAFTAR PUSTAKA

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
Antono,  D,  R.  2010.  Perubahan  Warna Ikan  Maskoki  ( Carassius  auratus ) yang  diberi  Pakan  Berkarotenoid dengan  Lama  Pemberian  Berbeda. Skripsi .  Bogor:  Institut  Pertanian Bogor.
Boyd,  C.E.  1979. Water  Quality  in Warmwater  Fish  Pond .  Alabama: Craft Master Printers Inc.
Effendie,  M.  I.  1997. Metode  Biologi Perikanan .  Jakarta:  Yayasan  Dewi Sri.
Evan,  D.  H.  1993. The  Physiology  of Fishes . London: CCR Press.
Goddard  S.  1996. Feed  Management  in Intensive  Aquaculture .  New  York: Chapman and Hall. Kandlakunta  B,  Rajendran  A,  dan Thingnganing  L.  2008.  Carotene Content of Some Common (Cereals, Pulses,  Vegetables,  Spices  and Condiments)  And  Unconventional Sources  of  Plant  Origin. Food
Chemistry . 106(1), 85-89. Kurniawaty.  Iskandar,  dan  Subhan,  U. 2012. Pengaruh Penambahan Tepung Spirulina  platensis pada pakan  terhadap  Peningkatan  Warna Lobster  Air  Tawar  Warna  Merah ( Cherax  quadricarinatus). Jurnal
Perikanan  dan  Kelautan .  3(3):  157-
161. Lesmana.  D.S.  2002. Agar  Ikar  Hias Cemerlang . Jakarta: Penebar Swadaya. Lesmana,  D.S.  2007. Budidaya  Ikan Hias  Air  Tawar  Populer .  Jakarta: Panebar Swadaya.
Murdijati. 1988. Perubahan Warna Ikan
Mas  Koki  ( Carassius  auratus)
yang  diberi  Pakan  Berkarotenoid dengan Lama Pemberian Berbeda.
Skripsi. Bogor:  Institut  Pertanian Bogor.
Prayogo,  H.  Rostika,  R.  R.,  dan Nurruhwaty,  I.  2012.  Pengkayaan Pakan  yang  Mengandung  Maggot dengan  Tepung  Kepala  Udang sebagai Sumber Karotenoid terhadap  Penampilan  Warna  dan Pertumbuhan Benih Rainbow Kurumoi  ( Melanotaenia  parva ). Jurnal  Perikanan  dan  Kelautan. 3(3): 201-205.
Sasson, A. 1991. Culture of Microalgae in  Achievement  and  Evaluation.
Paris:  United  Nation  Educational, Scientific and Cultural Organitation (UNESCO) Place de Pontenry. Satyani, D., Sumastri, S., dan Komarudin, O. 1992. Peningkatan Kualitas Warna Ikan Botia dengan Asthaxantin  dalam  Pakan  Buatan. Prosiding Seminar Hasil Perikanan  Air  Tawar  1992/1993. Hal: 253-256. Simpson, K. L., T. Katayama and C.  O. Chichester.    1981.  Carotenoids  in Fish Feed. Hal: 102-103. Carotenoids  as  Colorants  and Vitamin A Precursors. New York- San  Francisco:  Academic  Press, Publishers.

## Jurnal Agroristek
p ISSN 2615-417X - e ISSN 2721-0782 DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v7i1.2309
Sholichin, I. 2012. Pengaruh Penambahan Tepung  Rebon  pada  Pakan  Buatan terhadap Nilai Chroma Ikan Maskoki ( Carassius auratus ).
Skripsi .  Universitas  Padjadjaran: Bandung.
Sulawesty, F. 1997. Perbaikan Penampilan
Ikan  Pelangi  Merah  ( Glossolepis incises ) Jantan dengan Menggunakan Karotenoid Total dari Rebon.  Limnotek.  Pusat  Penelitian Limnologi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia: Cibinong. Susanna,  D.,  Zakianis,  dan  Adi,  H.  K. 2007. Pemanfaatan Spirulina Platensis  sebagai  Suplemen  Protein Sel Tunggal Mencit ( Mus musculus).  Makara  Journal  of Health Research, 11(1): 44-49.