Prawoto Pelita Perkebunan 30(2) 2014, 100 — 114

## Dinamika Pertunasan, Layu Pentil, dan Ketepatan Taksasi Produksi Beberapa Klon Kakao
Pattern of Flushing, Cherelle Wilt, and Accuracy of Yield Forecasting of Some Cocoa Clones
A. Adi Prawoto 1)
1) Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Jl. PB. Sudirman No. 90, Jember, Indonesia
*) Corresponding author:  adi.prawoto@yahoo.com

## Abstrak
Pengamatan bulanan terhadap intensitas bertunas, jumlah pentil layu, jumlah buah berukuran kecil (panjang 1—10 cm), sedang (11—15 cm) dan besar (panjang >15 cm) bertujuan untuk mengetahui pola dan dinamikanya selama satu tahun. Penelitian dilakukan di KP. Kaliwining, menggunakan klon ICS 13, ICS 60, TSH 858, Sulawesi 1, Sulawesi 2, dan KW 165 umur 8 tahun.  Data yang diperoleh dianalisis korelasi  dan  regresi  antarvariabel  juga  dengan  curah  hujan  pada  bulan  yang bersangkutan.  Penelitian  di  lokasi  yang  sama menguji  ketepatan  metode taksasi produksi. Penelitian selama satu tahun dilakukan pada klon Sulawesi 1, Sulawesi 2, KW  165,  KKM  22,  ICS  13,  dan  DR  2  umur  15  tahun.  Hasil  yang  diperoleh menunjukkan bahwa pertunasan yang intensif terjadi pada bulan Januari, Maret, September  dan  November  sementara  tidak  terjadi  pertunasan  selama  bulan Desember  dan  Februari.  Korelasi  antara  curah  hujan  dengan  pertunasan  adalah positif  (r=0,27).  Pengaruh  klon  terhadap  frekuensi  bertunas  tidak  nyata  tetapi terhadap intensitasnya jelas. Intensitas bertunas KW 165 paling rendah sebaliknya TSH  858  paling  tinggi.  Layu  pentil  kakao  berlangsung  sepanjang  tahun  tetapi jumlah yang banyak terjadi pada bulan Mei dan Juni. Pengaruh klon jelas, KW 165 paling banyak disusul Sulawesi 2. Layu pentil berkorelasi positif dengan jumlah buah berukuran sedang (r=0,71) dan besar (r=0,55), serta dengan intensitas bertunas (r=0,37)  dan  ber-korelasi  negatif  dengan  curah  hujan  (r=-0,51).  Tingkat  layu pentil  semester  I  lebih  rendah  daripada  semester  II  dan  pengaruh  klon  jelas. Pembuahan  yang  banyak  berlangsung  bulan  Mei sampai  November,  sebaliknya selama  Desember  sampai  Maret  pembuahan  sedikit.  Sulawesi  1,  Sulawesi  2, dan KW 165 cenderung produktif sebaliknya ICS 60 kurang  produktif. Peluang buah berukuran kecil, sedang dan besar  untuk dapat berkembang sampai masak dan dipanen  berturut-turut berkisar pada 8—56%; 57-83% dan 77—96% tergantung pada klon. Rerata peluang tersebut adalah 27% untuk buah kecil, 72% buah sedang dan 87% buah besar.
Kata kunci : pertunasan, layu pentil, pembuahan, klon, taksasi produksi

## Abstract
Monthly observation of cocoa flushing, number of cherelle wilt (CW), number of small, medium and large pods of 6 clones was conducted for two years to study its  dynamics  for  one  year.  A  study  was  conducted  in  Kaliwining  Experimental Station, 45 m asl. and D rainfall type (according to Schmidt & Ferguson), using
Dinamika pertunasan, layu pentil, dan ketepatan taksasi produksi beberapa klon kakao
Pertunasan tanaman kakao berlangsung secara periodik, dalam kondisi lingkungan dan pemeliharaan yang normal, frekuensinya 6—7  minggu  (Alvim,  1977).  Di  samping dipengaruhi oleh faktor lingkungan khusus- nya tersedianya lengas dan amplitudo suhu, pertunasan  kakao  juga  ditentukan  oleh perlakuan pangkasan tanaman. Pertunasan kakao  secara  fisiologis  penting  untuk mengganti daun baru yang rontok dan tua serta  sebagai  tempat  berlangsungnya fotosintesis  yang  maksimum.  Efisiensi fotosintesis kakao maksimum terjadi pada daun hasil pertunasan terakhir yang telah mencapai ukuran maksimum dan dewasa, dan  dapat  bertahan  selama  2—3  bulan. Menurunnya laju fotosintesis terkait umur daun paralel dengan meningkatnya ketahanan
ICS 13, ICS 60, TSH 858, Sulawesi 1, Sulawesi 2 and KW 165 clones of 8 years old.  Each  clone  was  planted  intermittently  in  separate  rows,  replicated  6  rows. Correlation  and  regression  analysis  were  done  between  variables  and  with  rain- fall data.  The parallel  research was conducted  in the  similar station  to assess the  accuracy  of  production  estimation  method  by  identify  percentage  of  small pods (length 1—10 cm), medium (11—15 cm) and large pods (>15 cm) to grow until harvested.  The study used 15 th years old trees of Sulawesi 1,  Sulawesi  2,  KW  165, KKM  22,  ICS  13  and  DR  2  clones.  Each  clones  was  replicated  5  times.  The result  showed  that  intensive  flushing  (>50%)  occured  during  January,  March, September and November meanwhile no flushing during December and February. Correlation between rainfall and flushing was positive (r=0.27). Effect of clones on  flushing  frequency  was  similar  but  for  flushing  intensity  was  significant. KW 165 tended to be the lowest but TSH 858 tend to be the highest. CW occured for  a  year-round  but  the  height  level  during  May  and  June.  Effect  of  clones was  significant,  KW  165  showed  highest  followed  by  Sulawesi  2.  CW  level showed positive correlation with number of medium (r=0.71) and big pods (r=0.55), except showed negative correlation with flushing intensity (r=-0.37) and rainfall (r=-0.51). High pod setting happened during May to November and low pod setting during  December  to  March.  In  this  aspect  effect  of  clones  were  significant,  the productive clones were Sulawesi 1,  Sulawesi  2  and  KW  165,  but  ICS  60  was  the less. CW level during 1 st semester was lower than at 2 nd semester and clone effect was  significant.  The  opportunity  of  small,  medium  and  big  pods  to  be  harvested was similar among both semester. The opportunity of small, medium and big pods to be harvested were 8—56%; 57—83% and 77—96% respectively depend on the clones. In average, those opportunities were  27%, 72%,  and  87%  for  small, medium  and big pods respectively.
Key words: flushing, cherelle wilt, pod setting, clones, yield prediction

## PENDAHULUAN
Pertumbuhan  dan  perkembangan tanaman menunjukkan irama yang teratur, dipengaruhi oleh faktor lingkungan tempat tumbuh. Demikian pula dengan tanaman kakao,  periode  bertunas,  berbunga, berbuah, dan fase puncak panen berlangsung pada  musim  atau  bulan-bulan  tertentu. Pengetahuan  tahap-tahap  pertumbuhan tersebut  penting  bagi  manajemen  untuk menetapkan langkah-langkah perlindungan tanaman,  jadwal  pemupukan,  persiapan panen,  dll.  Di  negara  beriklim  sub  tropis misalnya  India  bagian  utara,  pertunasan tanaman buah berlangsung pada musim semi, sementara  pembungaan  berlangsung  pada musim panas (Dalal et al., 2013).

## Prawoto
stomata (stomatal resistance). Daun yang menua  dan  mengar ah  ke  senescence menunjukkan  degradasi  klorofil  dan peningkatan  harkat  ketahanan  stomata (Hutcheon, 1977). Pemahaman mengenai pertunasan  kakao  ini  penting  karena pertunasan yang intensif dapat memicu layu pentil  kakao  apabila  munculnya  tunas intensif bersamaan dengan fase pembuahan karena  efek  dari  persaingan  nutr isi. Sementara  itu  bertunasnya  kakao  juga dipengaruhi oleh perlakuan pemangkasan selain  oleh  faktor  lingkungan.  Demikian halnya yang terjadi pada tanaman leci (Litchi chinensis Sonn.) untuk kawasan Australia timur, waktu optimum untuk pemangkasan tanaman adalah awal Januari atau Maret, yang akan diikuti oleh dua atau satu pertunasan sebelum musim dingin (Olesen et al., 2013). Siklus pertumbuhan tunas tanaman leci menentukan tingkat hasil buah (Olesen et  al.,  2002).  Pada  sejumlah  spesies keberhasilan berbunga pada tahun tertentu berkaitan dengan waktu perkembangan tunas sebelum periode inisiasi bunga. Pada tanaman kakao, penelitian pengaruh musim terhadap  pola  pembungaan  kakao  yang dilakukan  di  sejumlah  negara  produsen menunjukkan bahwa pertumbuhan bunga dan buah  dipengaruhi oleh faktor-faktor iklim (Alvim, 1984; Mohr & Schopfer, 1994). Kondisi kering berkepanjangan atau cuaca dingin, menghambat pertumbuhan bunga, sebaliknya curah hujan dan suhu yang hangat memacu pembungaan dan pembuahan kakao (Alvim 1966; Asomaning et al., 1971).
Terkait dengan pertumbuhan generatif, pada  hampir   sem ua  tanam an  buah menunjukkan  tidak  semua  pentil  (buah muda) dapat tumbuh hingga dapat dipanen, sebagian pentil  akan layu dan mati dalam kur un  waktu  1—2  bulan  setelah  per- tumbuhannya. Pada kakao, pentil yang layu
dan mati tetap menempel pada batang atau cabang  dan    disebut  layu  pentil  (CW, Cherelle wilt). Secara fisiologis, CW kakao disebabkan oleh persaingan nutrisi antara pentil  dengan  organ  vegetatif  dan reproduktif  lainnya  yang  sedang  tumbuh aktif. Tingkat CW dapat mencapai 7—81% tergantung pada klon (Prawoto, 2000), atau rerata hanya sekitar 32,9% pentil kakao yang mampu tumbuh menjadi dewasa dan sisanya mengalami kelayuan (Efron et al., 2003). Pentil kakao yang layu akan  mengering dan tetap menempel pada cabang atau batang. Sejumlah klon kakao menunjukkan tingkat CW yang tinggi seperti KW 165, ICS 60, dan  Sca  89  sementara  sejumlah  klon menunjukkan tingkat CW yang rendah seperti TSH 858, Sulawesi 1, dan ICS 13 (Prawoto, 2005).  Sebaran  CW  selama  satu  tahun, pengaruh  klon  dan  korelasi  tingkat  CW dengan variabel curah hujan, pertunasan dan beban  buah  kakao,  akan  dibahas  dalam tulisan ini.
Perkiraan  produksi  penting  dalam merekam data hasil panen dari petak-petak percobaan  yang  tidak  dapat  dikontrol sepenuhnya. Prediksi banyaknya hasil panen kakao yang akan diperoleh lazimnya dikenal dengan  istilah  taksasi  produksi.  Taksasi produksi dilakukan beberapa bulan sebelum puncak  panen  dan  pada  kakao  lazimnya dilakukan  pada  bulan  Maret  untuk  mem- prediksi panen  semester I  dan  September untuk memprediksi panen semester II.
Selain berguna untuk memperkirakan hasil panen, hasil taksasi dapat digunakan untuk memprediksi sebaran produksi karena ukuran buah berkaitan dengan umur buah. Makin  besar  ukuran  buah  maka  peluang untuk  dapat  masak  dan  dipanen  semakin besar.  Sampai  saat ini  besaran  konstanta setiap ukuran buah untuk dapat berkembang sampai  masak  m asih  menjadi  bahan
dan penyakit dilakukan intensif sesuai SOP (standard operational procedure). Setiap klon ditanam  dalam  barisan  terpisah  secara berurutan dan setiap klon diulang lima baris. Selama penelitian praktek budidaya dilakukan menurut baku teknis.
Variabel yang diamati sebulan sekali meliputi intensitas bertunas, jumlah buah berukuran  kecil,  sedang  dan  besar  serta jumlah pentil yang layu (CW). Pengamatan dilakukan sebulan sekali selama dua tahun. Intensitas bertunas diamati secara kuantitaf yakni  persentase  ranting  yang  sedang bertunas dalam kisaran 0—100%. Intensitas bertunas dinyatakan 100% jika semua ranting tanaman bertunas, sebaliknya intensitas 0% jika semua ranting dorman tidak bertunas. Pertunasan dinyatakan intensif jika besarnya >50%. Kadar klorofil dan karotenoid daun muda kemerahan (flush) dan daun dewasa kehijauan setelah flush menua diamati dengan alat  Chlorofil  meter  YLS-A. Setiap  klon diamati dari lima tanaman yang digunakan sebagai ulangan.
Buah berkategori kecil jika panjangnya 1—10  cm, sedang  jika  panjang  11—15  cm dan besar jika panjang >15 cm. Besaran ini  dalam prakteknya  disesuaikan  dengan klon.  Pentil  dinyatakan  CW  jika  buah kriteria kecil, layu dan kering.  Setiap kali pengamatan, semua pentil layu diambil dan dihitung jumlahnya.
Selain data tanaman, juga dikumpulkan data sekunder berupa curah hujan bulanan pada tahun yang bersangkutan.
Dalam  setiap  ulangan  dipilih  satu tanaman sebagai obyek pengamatan, dipilih yang dari aspek pertumbuhan dan produksi mewakili klon yang diamati. Data dari dua tahun  pengamatan  dirata-rata  kemudian dilakukan analisis korelasi antarvariabel yang diamati dan dengan data curah hujan pada
perdebatan dan besaran konstanta ini sangat menentukan ketepatan hasil taksasi. Besaran yang  banyak  dipakai  pekebun  selama  ini bahwa  peluang  buah  kecil  untuk  dapat dipanen sebanyak 10%, buah sedang 60% dan  buah  besar  90% (PTPN  XII,  2012). Namun di dalam praktek, hasil taksasi selalu jauh  menyimpang  dari  produksi  riil, lazimnya lebih rendah. Salah satu penyebab, di  antaranya  adalah  kar ena  terjadi penyimpangan cuaca lebih basah sehingga terjadi  ledakan  serangan  penyakit  busuk buah. Tulisan ini menyajikan hasil penelitian besaran konstanta pada beberapa klon kakao dan dari kebun dengan kondisi agroekologis dan level manajemen yang cukup standar baik.

## BAHAN DAN METODE

## 1. Dinamika Pertunasan, Pembuahan, dan CW
Penelitian  dilaksanakan  di  Kebun Percobaan (KP) Kaliwining, Jember, garis lintang 08°,15.676’; garis bujur 113°,36.246’; elevasi  45  m  dpl.  Tipe  curah  hujan  D (menurut klasifikasi Schmidt & Ferguson), rerata  curah hujan  2.130  mm per  tahun, musim  kemarau  berlangsung  bulan Juni— September. Suhu udara maksimum 32,5°C dan suhu minimum 19,6°C. Jenis tanah low humic gley Kelas IV. Kadar bahan organik (C) 2,67%; N 0,20%; P 2 O 5 222 mg/100 g; K 2 O 252 mg/100  g; CaO  733 mg/100 g; MgO 620 mg/100 g; KTK 27,84 me/100 g.
Penelitian menggunakan  klon/aksesi ICS  13,  ICS  60,  TSH  858,  Sulawesi  1, Sulawesi 2, dan KW 165. Tanaman umur 8 tahun, dipelihara menurut standar kultur teknis baku, jarak tanam 3 m x 3 m. Sebagai tanaman  penaung  digunakan  lamtoro  L2 jarak tanam 6 m x 6 m. Pengendalian hama

## Prawoto
bulan  yang  bersangkutan.  Data  disajikan sebagai rerata dengan deviasi standar, dan sebagian  variabel  dianalisis  menurut rancangan acak kelompok ulangan lima kali, uji lanjut menurut Duncan 5%.

## 2. Taksasi Produksi
Penelitian dilaksanakan di lokasi yang sama  dengan  penelitian  1,  menggunakan pertanaman umur 15 tahun hasil sambung samping  kecuali  DR  2  hasil  okulasi  di lapangan. Klon/aksesi yang diamati adalah ICS 13, Sulawesi 1, Sulawesi 2, KW 165, KKM 22, dan DR 2. Jarak tanam 3 m x 3 m, dipelihara sesuai SOP. Setiap klon ditanam dalam barisan terpisah, jumlah 15 tanaman per klon. Setiap klon dipilih lima tanamnan digunakan  sebagai  ulangan.  Tanaman penaung lamtoro L2 jarak tanam 6 m x 6 m digunakan sebagai penaung.
Pada bulan Maret dan September, dari setiap tanaman sampel  dilakukan penandaan semua buah berukuran kecil (panjang <10 cm), sedang  (panjang  11—15  cm)  dan  besar (panjang >15 cm) menggunakan cat yang berbeda-beda warnanya. Buah-buah tersebut dilindungi dari serangan hama dan penyakit sesuai standar baku dan dihitung jumlahnya ketika sudah masak dan dipanen. Penandaan buah  dilakukan  pada  bulan  Maret  dan September karena pada kedua bulan tersebut sebagian besar buah belum dipanen. Puncak panen berlangsung pada bulan Mei/Juni dan Oktober/November.
Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap single tree plot lima tanaman per klon sebagai obyek . Pemeliharaan tanaman khususnya pengendalian hama dan penyakit dilakukan sesuai standar teknis. Dalam setiap klon  dipilih  lima  tanaman  sebagai  obyek pengamatan, dipilih yang mewakili setiap klon dari aspek pertumbuhan dan produksi.
Data yang terkumpul selanjutnya  dianalisis menurut rancangan acak kelompok ulangan lima kali. Uji lanjut menurut Duncan 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Dinamika Pertunasan
Sebaran curah hujan tahunan di lokasi penelitian menunjukkan musim hujan (curah hujan  >100 mm  per  bulan)  berlangsung pada bulan Oktober sampai Mei dan musim kemarau (curah hujan <50 mm per bulan) berlangsung  pada  bulan Juni—September. Sementara itu pertunasan yang intensif terjadi pada bulan Januari, Maret, September dan November  sebaliknya  tidak  terjadi pertunasan  selama  bulan  Desember  dan Februari (Gambar 1). Korelasi antara curah hujan dengan bertunasnya tanaman kakao adalah positif tetapi lemah (r=0,27).
Pertunasan tanaman kakao merupakan upaya tanaman menambah jumlah daun guna membuat  keseimbangan  antara  hormon pemicu  pertunasan  (sitokinin,  auksin, giberelin) dengan hormon pemicu dorman dan penuaan serta gugur daun (ABA=asam absisat). Umumnya tanaman kakao bertunas periodik,  dengan  interval  6—7  minggu, namun  beberapa  faktor  mempengaruhi frekuensi dan intensitasnya. Makin sedikit daun,  sebagai  akibat  rontok  selam a kemarau atau pemangkasan, makin intensif pertunasan. Tindakan kultur teknis tanaman berupa pemangkasan kakao menyebabkan perubahan keseimbangan hormon pemicu pertunasan  dengan  ABA,  makin  berat pemangkasan  dilakukan  maka  peluang bertunas intensif makin besar. Kandungan ABA bebas dan ABA terikat (bounded) di dalam tunas yang sedang tumbuh, rendah. Kandungannya di dalam daun muda yang sudah  berkembang  penuh  meningkat kemudian turun lagi selama periode dorman
dan mencapai kandungan paling rendah pada saat  awal  bertunas  kembali.  Daun-daun dewasa hasil pertunasan tahap pertama dan kedua menjadi sumber ABA yang berperan mempertahankan  tunas  dalam  kondisi dorman (Orchard et al., 1980).
Pertunasan  kakao  juga  dipicu  oleh pertumbuhan akar yang aktif. Hujan yang turun sesudah musim kemarau yang tegas akan  memicu  pertumbuhan  akar  yang intensif, selanjutnya disusul oleh pertunasan yang intensif pula. Hal tersebut tampak pada pertunasan pada bulan November (Gambar 2). Di dalam praktek budidaya kakao, pengolahan tanah ringan (kesrik pendem) yang  sedikit banyak juga dapat memutus sebagian akar lateral dan memicu pertumbuhan akar baru, juga dapat memicu bertunasnya kakao.
Pertunasan  kakao  juga  dipicu  oleh amplitudo suhu  maksimum-minimum  yang lebar, amplitudo lebih dari 9 O C  dilaporkan memicu  pertunasan  (Alvim  et  al.,  1977). Bertunasnya kakao pada bulan-bulan kering (Juli, Agustus, dan September; Gambar 1), menjadi  bukti  dari  pernyataan  tersebut.
Penyebab yang lebih mendasar diduga juga melibatkan dinamika hormonal. Di kawasan beriklim subtropis, dilaporkan bahwa intensitas bertunasnya tanaman Citrus retingulata var. Kinnow (hibrida Mandarin) dipengaruhi oleh musim atau suhu udara. Intensitas bertunas maksimum (47,08%) terjadi pada musim semi, diikuti pertunasan di musim hujan (42,08%), sedangkan  winter  fall  flush  paling  kecil (10,85%) (Dalal et al., 2013).
Tingkat penaungan juga mempengaruhi frekuensi dan intensitas pertunasan. Kakao tanpa naungan akan bertunas lebih sering dan  lebih  intensif  tetapi  ukuran  daunnya lebih  kecil  dibandingkan  yang  ditanam dengan  tanaman  penaung.  Sebagai pemicunya  diduga  karena  pengaruh  dari amplitudo  suhu  yang  lebar  jika  kakao diusahakan  tanpa  naungan.  Tunas  yang tumbuh dari tanaman tanpa penaung berasal dari  tunas-tunas  aksilar  yang  seharusnya dorman  jika  tanaman  diusahakan  dengan penaungan  yang  cukup  (Sale,  1969). Namun, dalam penelitian ini tanaman kakao diusahakan  dengan  tanaman  penaung
Gambar 1. Dinamika pertunasan  kakao  dan kaitannya  dengan sebaran  hujan selama setahun Figure  1. Relationship  between  flushing intensity  with  rainfall  during  a  year
Hujan (Rainfall), mm Pertunasan  (Flushing),  % Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Augt Sep Oct Nov Dec 600 500 40 300 200 100 0 H u ja n ( R a in fa ll ), m m P e rt u n a sa n (F lu sh in g ), % 80.00 70.00
60.00 50.00 40.00 30.00 20.00 10.00 0.00

## Prawoto
lamtoro, fungsi penaungan cukup, sehingga pertunasan kakao  cukup  terkendali  yakni pertunasan intensif hanya terjadi empat kali setahun. Setelah bertunas intensif akan diikuti periode dorman total, hal itu tampak terjadi pada bulan Desember dan Februari (Gambar 2).
Pengaruh  klon  terhadap  frekuensi ber tunas  tidak  nyata  tetapi  terhadap intensitasnya cukup jelas. Pengamatan selama dua tahun berturut-turut menunjukkan bahwa aksesi  KW  165  cenderung  menunjukkan intensitas paling rendah sebaliknya TSH 858 cenderung  paling  tinggi  (Gambar  2). Kecenderungan  tersebut  secara  fisiologis kemungkinan disebabkan oleh perbedaan laju sintesis  hormon  pemicu  dan  penghambat pertunasan, namun untuk membuktikannya masih diperlukan kajian lebih lanjut.
Pertumbuhan tunas-tunas baru penting bagi perkembangan generatif tanaman karena tunas  baru  setelah  dewasa  akan  menjadi produsen asimilat yang kuat. Tanaman kakao yang dalam jangka panjang pertunasannya terhambat, dapat disebabkan  karena musim hujan berkepanjangan atau penaungan yang gelap, dapat berakibat pada  penghambatan perkembangan bunga dan hasil buah. Tunas
muda  yang  masih  berwarna  kemerahan, belum  mampu  melakukan  fotosintesis. Klorofil  baru  terbentuk  setelah  daun mencapai ukuran dewasa dan mulai berwarna hijau, yakni setelah berumur 3—4 minggu. Efisiensi  fototosintesis  maksimum  daun kakao  terjadi  pada daun  hasil pertunasan terakhir yang telah mencapai ukuran penuh dan menua (hardened), dan dapat bertahan selama 2—3 bulan.  Laju  fotosintesis hasil pertunasan  ke-4  dari  ujung  sekitar  61% terhadap deretan daun pertunasan terakhir yang telah dewasa tersebut (Hutcheon, 1977). Menurunnya laju fotosintesis terkait umur daun paralel dengan meningkatnya stomatal resistance  (RS).  Daun  yang  menua  dan mengarah  ke  senescence  m engalami degradasi klorofil dan peningkatan harkat RS.  Pada sejumlah spesies, laju fotosintesis juga dipengaruhi oleh laju transfer fotosintat dari daun ke organ yg memerlukan.
Konsentrasi  klorofil  dan  karotenoid daun kakao meningkat dari fase tunas muda (flush) ke fase daun  dewasa hijau,  rerata peningkatan  sekitar  14,36%  (Tabel  1). Terjadi  keragaman  antarklon,  hal  ini disebabkan karena intensitas warna merah
Gambar 2. Dinamika  intensitas  pertunasan  dan  pengaruh  klon  selama  setahun;  Histogram  ±  simpangan baku
Figure  2. Pattern  of  flush  intensity  and  effect of  clone  during a  year;  Histogram  ±  standard  deviation
Flush  intensity In te n si ta s (I n te n si ty ), % 120 100 80 60 40 20 0 ICS  13 Sul 2 KW 165 TSH  858 ICS  60 Sul 1 Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Augt Sep Oct Nov Dec
daun  muda  yang  juga  beragam  sehingga diduga kandungan karotenoid juga beragam. Keragaman  yang  terjadi  juga  diduga disebabkan oleh tingkat asupan hara nitrogen yang berbeda karena klon-klon yang diamati tidak  ditanam  dalam  satu  hamparan. Dinamika kandungan pigmen kakao tersebut tentunya  berpengaruh  terhadap  efisiensi fotosintesis seperti yang terjadi pada tanaman Leci  (Litchi  chinensis)  (Olesena  et  al., 2013).  Dilaporkan  bahwa  konsentrasi klorofil daun Leci meningkat dari 0,7 ± 0,2  mg/g  pada  daun  muda  kemerahan menjadi 10,3 ± 0,7 mg/g pada daun dewasa kehijauan  dan  perubahan  tersebut  diikuti dengan peningkatan stomatal conductance. Pertumbuhan buah sangat tergantung pada laju asimilasi CO 2 sederetan daun yang baru saja berkembang dewasa di belakang malai bunga leci (Hieke et al., 2002).

## Dinamika Layu Pentil
Pada kakao, intensitas bertunas penting untuk dicermati karena berkaitan erat dengan tingkat  layu  pentil  (CW,  cherelle  wilt). Intensitas bertunas lebih dari 50% dinyatakan Tjasadihardja  (1987)  dapat  memicu  CW karena penyebab utama  dari CW adalah persaingan nutrisi antara pentil dengan tunas baru dan buah yang berukuran lebih besar
(Astuti et al., 2012). Tunas kakao membawa 3—6 helai daun, berwarna kemerahan, belum memiliki  klorofil,  dan  kandungan  auksin serta giberelin tinggi sehingga menjadikan- nya sebagai organ dengan sink strength yang kuat (Astuti et al., 2012). Dalam penelitian ini dibuktikan lagi bahwa CW berkorelasi negatif dengan pertunasan dan berkorelasi positif erat dengan jumlah buah berukuran sedang dan besar (Tabel 2).
Dari  Gambar  3  tampak  bahwa  CW berlangsung sepanjang tahun tetapi jumlah yang banyak terjadi pada bulan Mei dan Juni. Pengaruh klon sangat jelas, klon KW 165 paling  tinggi  disusul  Sulawesi  2.  Hasil serupa pernah dinyatakan Prawoto (2005) bahwa  KW  165,  DR  2,  dan  Sca  89 menunjukkan tingkat layu pentil konsisten tinggi,  sebaliknya  ICS  13  dan  TSH  858 konsisten rendah. Sebagai penyebab yang lebih mendasar diduga karena keragaman laju sintesis hormon penguat sink strength (auksin, GA, sitokinin) dan hormon pemicu senescens (ABA, asam absisat) seperti yang dibuktikan Astuti et al. (2012) dan Prawoto (2005).
Berkaitan dengan layu pentil, Tabel 2 menunjukkan  korelasi  antar  sejumlah variabel.  CW  berkorelasi  positif  dengan beban buah berukuran sedang, buah besar dan  dengan  intensitas  bertunas  dan  ber-
Tabel 1. Kandungan klorofil dan karotenoid dalam daun beberapa klon kakao, mg/g berat basah
Table 1. Leaf chlorophyl and carotenoid content of some cocoa clones, mg/g fresh wt
Sulawesi 1 30.27 ± 6.91 39.20 ± 9.25 29.50 Sulawesi 2 36.97 ± 8.34 47.60 ± 11.65 28.75 KKM 22 48.60 ±12.36 53.30 ± 13.26 9.67 KW 165 46.33 ±11.75 50.23 ± 12.48 8.42 TSH 858 45.80 ±13.28 48.97 ± 11.63 6.92 ICS 60 37.00 ± 9.37 39.35 ± 8.28 6.35 ICS 13 71.00 ±22.45 78.73 ± 28.42 10.89
Rerata (Average)
45.14 ±12.37 51.05 ± 12.86 14.36
Klon (Clones) Karotenoid dan klorofil daun Leaf carotenoid and chlorophyl Peningkatan (Increment), %
Tunas (Flush) Dewasa (Mature)
Prawoto
korelasi  negatif  dengan  curah  hujan. Koefisien korelasi antara CW dengan jumlah buah ukuran sedang dan besar berturut-turut adalah 0,71 dan 0,55 dan dengan intensitas bertunas  adalah 0,37. Sementara itu curah hujan berkorelasi positif dengan intensitas bertunas. Hasil ini konsisten dengan hasil sejumlah penelitian sebelumnya bahwa layu pentil  kakao  disebabkan  oleh  kompetisi nutrien antara pentil dengan tunas dan buah- buah yang berukuran lebih besar.
Fenomena  CW  kakao  sudah  banyak diteliti, baik mengenai penyebab dan upaya pengendaliannya. Dalam penelitian ini tingkat CW terjadi secara alamiah, tidak dilakukan upaya untuk mengatasinya. Tanaman penaung lamtoro  yang  digunakan  berfungsi  cukup optimum, pemangkasan kakao sesuai SOP, demikian pula dengan pengendalian hama dan penyakit  dilakukan  cukup  intensif  secara kimiawi. Dari aspek lingkungan dilaporkan bahwa untuk menekan kehilangan hasil akibat
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec ICS  13 Sul 2 KW 165 TSH  858 ICS  60 Sul 1 120 100 80 60 40 20 0 Gambar 3. Dinamika layu pentil dan pengaruh klon kakao selama setahun Figure  3. Dynamic of CW and  effect of clone  during a  year C W p er p o h o n ( C W p er t re e)

## Tabel 2. Korelasi dan regresi sejumlah variabel
Table 2. Regression and correlation between some variables
Variabel (Variables) Regression T hitung T calc. T tabel T table Catatan Notes r Curah hujan (Rainfall) vs -0,51 y = -0,023x + 12,132 -2,04 2,179 ns CW Curah hujan (Rainfall) vs 0,27 y = 0,008x + 26,898 0,25 2,179 ns intensitas bertunas (flush intensity) CW vs 0,37 y = 0,177x + 29,73 0,25 2,179 ns intensitas bertunas (flush intensity) CW vs 0,55 y = 0,187x + 2,468 2,26 2,179 * jumlah buah besar (number of big pods) CW vs 0,71 y = 0,185x + 1,6522 3,48 2,179 * jumlah buah sedang (number of medium pods) Intensitas bertunas (flush intensity) vs -0,02 y = -0,003x + 4,03 -0,08 2,179 ns Jumlah buah besar (big pods) Intensitas bertunas (flush intensity) vs -0,05 y = -0,005x + 3,27 -0,17 2,179 ns jumlah buah sedang (medium pods)
dari  CW  diperlukan  optimasi  manajemen tanaman pelindung dengan pola agroforestri (Bos  et  al.,  2007).  Pada  tanaman  apel dilaporkan  bahwa  tanaman  yang  dinaungi 92%  menggunakan  bahan  polipropilen menyebabkan gugur buah dalam kurun tiga dan  tujuh  hari  lebih  banyak  dibandingkan kontrol yang  tidak dinaungi  (Byers et  al., 2000). Dalam penelitian ini keragaman tingkat penaungan tanaman kakao tidak terjadi.
Di samping dipengaruhi oleh macam varietas atau klon, rontoknya  buah muda pada mangga (Mangifera indica) dilaporkan dipengaruhi oleh varietas batang bawah yang dipakai. Indeks buah rontok varietas Parvin paling sedikit jika disambungkan pada batang bawah Malda, Julie, dan Cuban sebaliknya kerontokan pentil yang banyak jika digunakan batang bawah Colombo Kidney (Predner & Cedeno-Maldonado, 2000). Pada tanaman kakao  hal  itu belum  pernah  diamati,  dan dalam  penelitian  ini  klonalisasi  kakao dilakukan dengan  cara  sambung samping pada jenis batang bawah yang sama, yaitu hibrida ICS 60 x Sca 6.

## Dinamika Pembuahan dan Pengaruh Klon
Pembuahan kakao berkorelasi dengan distribusi  curah  hujan.  Di  daerah  dengan musim kemarau yang tegas (Juni-September), puncak panen terjadi pada bulan Juni-Juli dan  Oktober-November  (Gambar  4). Periode  kosong  buah  terjadi  pada  bulan Januari sampai April. Pengaruh klon sangat jelas, dari 6 klon yang diamati, Sulawesi 1, Sulawesi  2  dan  KW  165  menunjukkan kecenderungan  pembuahan  lebih  tinggi sebaliknya  ICS  60  paling  rendah.  Klon Sulawesi 1 dan Sulawesi 2 sudah dilepas pada tahun 2008 dan menunjukkan potensi produksi 2,5  sampai  2,75  ton/ha  (Mentan,  2008a; 2008b).  Aksesi  KW  165  memang  belum dilepas, kelemahan aksesi ini adalah tingkat
CW tinggi dan rentan penyakit pembuluh kayu (VSD, Oncobasidium theobromae). Adanya pengaruh  jenis  bahan  tanam  tersebut dilaporkan sangat jelas dari penelitian di Nigeria, dan terjadi pada bulan Januari dan Mei (Aikpokpodion & Adeogun (2011).
Keragaman  hasil  kakao  di  samping dipengaruhi oleh jenis bahan  tanam yang digunakan  juga  dipengaruhi  oleh  kondisi lingkungan  dan  manajemen  tanaman. Tingkat penaungan juga menentukan hasil kakao, penaungan lebih dari 60% dilaporkan menyebabkan  penurunan  produksi  yang nyata dibandingkan kondisi tanpa tanaman penaung  (Zuidema  &  Leffelaar,  2002). Dalam  penelitian  ini  tanaman  penaung lamtoro yang digunakan meneruskan cahaya 70—80% sehingga cukup ideal untuk tanaman kakao dewasa yang diusahakan di kawasan dengan  tipe  cur ah  hujan  D  m enur ut klasifikasi Schmidt & Ferguson. Di dalam era  berkebun  yang  ramah  lingkungan, keberadaan tanaman penaung sangat penting karena menjamin konservasi biodiversitas agroekosistem  (Siebert,  2002).  Hasil penelitiaan ini juga sesuai dengan pernyataan Alvim (1966) bahwa intensitas pembungaan kakao dipengaruhi kuat oleh curah hujan dan suhu udara, iklim yang hangat dan curah hujan memacu pertunasan dan inisiasi bunga kakao, respons antarklon kakao terlihat jelas.
Bentuk buah kakao yang berkembang pada semester I (musim hujan) dan semester II  (m usim  kemar au)  tidak  ber beda mengingat bentuk buah dikendalikan secara genetis  dan  perbedaan  temperatur  serta kelembaban  udara  di  kedua  semester tersebut, tidak besar. Perbedaan ukuran buah kemungkinan  besar  dapat  terpengaruh karena  perbedaan  tingkat  ketersediaan lengas dan beban buah. Pada tanaman persik (Prunus persica) bentuk buah dipengaruhi oleh musim, suhu udara yang lebih hangat menyebabkan ujung buah lebih meruncing (Wert et al., 2007).
Prawoto
Gambar 5. Dinamika jumlah buah berukuran  sedang  dan  pengaruh klon  kakao selama setahun Figure  5. Dynamic  number  of  medium  pods and  effect  of  clone  during  a  year
B u ah s ed an g p er p o h o n M e d iu m p o d p e r tr ee 35 30 25 20 15 10 5 0 ICS  13 Sul 2 KW 165 TSH  858 ICS  60 Sul 1 Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Agt Sep Oct Nov Dec
Gambar 4. Dinamika  jumlah buah besar  dan  pengaruh klon kakao selama setahun
Figure  4. Dynamic  number  of  mature pod  and  effect  of clone  during  a  year
B u ah b es a r p er p o h o n L a rg e p o d p er tr ee 35 30 25 20 15 10 5 0 ICS  13 Sul 2 KW 165 TSH  858 ICS  60 Sul 1
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Agt Sep Oct Nov Dec

## Hasil Taksasi
Hasil pengamatan pembuahan selama satu tahun menunjukkan bahwa jumlah buah yang dapat berkembang sampai masak dan dipanen menunjukkan keragaman yang besar antarklon dan antarmusim (Tabel 3). Dalam penelitian ini kegagalan buah kecil untuk berkembang hingga  masak kemungkinan besar  disebabkan  oleh  CW  mengingat manajemen hama, penyakit, pangkasan dan pemupukan kakao telah dilakukan menurut baku  teknis.  Sementara  itu  kegagalan sebagian buah berukuran sedang dan besar untuk dapat berkembang sampai dipanen, kemungkinan  disebabkan  oleh  serangan jamur Phytophthora palmivora yang dalam prakteknya cukup sukar dikendalikan. Hal itu dapat dilihat dari  data Tabel  3 bahwa buah yang berkembang selama semester I (musim  hujan),  persentase  yang  dapat berkembang  sampai  dapat  dipanen  lebih rendah  dibandingkan  yang  berkembang selama  semester  II  (musim  kemarau). Perbedaan  antarklon  terkait  erat  dengan keragaman tingkat CW, tampak jelas bahwa aksesi KW 165 yang menunjukkan tingkat
CW tinggi juga menunjukkan persentase buah kecil yang mampu berkembang sampai dapat dipanen juga paling sedikit, rerata hanya 8%. Klon kakao mulia DR 2 juga menunjukkan kecenderungan yang sama dengan KW 165. Sedikit perbedaan  hasil  terjadi  pada  klon Sulawesi  1  yang  dari  data  tingkat  CW menunjukkan harkat lebih tinggi daripada Sulawesi  2,  tetapi  dalam  penelitian  ini tingkat CW pada Sulawesi 1 lebih rendah daripada  Sulawesi  2.  Rerata  tingkat  CW semester II lebih tinggi daripada semester I kemungkinan disebabkan karena beban buah semester II lebih tinggi daripada semester I. Seperti tampak dari Tabel 1 bahwa tingkat CW berkorelasi positif dengan jumlah buah berukuran sedang dan besar. Proporsi hasil buah di kebun dengan musim kemarau yang berlangsung pada bulan April sampai Oktober dan musim hujan yang berlangsung pada bulan Desember  sampai  April,  menunjukkan produksi  semester I  :  semester  II =  40  : 60%. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa peluang buah kakao berukuran kecil, sedang dan besar untuk mampu berkembang sampai dapat dipanen berturut-turut berkisar pada  8—56%,  57—83%,  dan  77—96%
Gambar 6. Dinamika jumlah buah berukuran kecil dan pengaruh klon  kakao selama setahun Figure  6. Dynamic  number  of  small  pods  and  effect  of  clone  during  a  year
ICS  13 Sul 2 KW 165 TSH  858 ICS  60 Sul 1 140 120 100 80 60 40 20 0 Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Agt Sep Oct Nov Dec B u ah k ec il p er p o h o n S m a ll p o d p er t re e
Prawoto
tergantung pada klon. Secara rerata peluang tersebut adalah 27% untuk buah kecil, 72% buah sedang dan 87% buah besar.

## KESIMPULAN
Pada kondisi agroekologi kebun dengan tipe curah hujan D (klasifikasi Schmidt & Ferguson) dengan bulan kering berlangsung pada periode Mei-Oktober dan bulan basah pada periode November-April disimpulkan:
a) Pertunasan kakao yang intensif terjadi pada bulan Januari, Maret, September dan  November.  Korelasi  antara  curah hujan dengan pertunasan adalah positif lemah (r=0,27).
b) Pengaruh klon terhadap frekuensi bertunas tidak nyata tetapi terhadap intensitasnya cukup  jelas.  KW  165  cenderung menunjukkan intensitas bertunas paling rendah sebaliknya TSH 858 cenderung paling tinggi.
c) Layu  pentil  kakao banyak  terjadi pada bulan Mei dan Juni, klon KW 165 paling tinggi disusul Sulawesi 2. Tingkat CW selama semester I lebih rendah daripada semester II.
d) Tingkat CW berkorelasi positif dengan jumlah buah berukuran sedang (r=0,71),
berukuran besar (r=0,55) dan dengan intensitas bertunas  (r=0,37), sebaliknya  berkorelasi negatif dengan curah hujan (r=-0,51).
e) Pembuahan banyak berlangsung mulai bulan  Mei  sam pai  November   dan Sulawesi  1,  Sulawesi  2,  dan  KW  165 cenderung lebih produktif dibandingkan
ICS 60.
f) Peluang buah untuk dapat berkembang sampai  masak  tergantung  pada  klon. Peluang tersebut adalah 27% untuk buah berukuran kecil, 72% buah sedang dan 87% buah besar.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terimakasih kepada  Wagiyo  atas  bantuannya  dalam pelaksanaan penelitian. Ucapan yang sama ditujukan kepada pengurus KP Kaliwining atas bantuannya merawat petak penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Abeywardena, V. (1968). Forecasting coconut crops using rainfall data (A prelimi- nary study). Ceylon Coconut Quarterly,
19, 161—176.
Aikpokpodion, P.O.  & S.O. Adeogun (2011). A diagnostic study of constraints to

## Tabel 3. Persentase buah enam klon yang dapat berkembang sampai masak selama setahun
Table 3. Percentage of harvested pods of six clones during a year
Catatan (Notes): Data pada kolom yang sama tidak berbeda nyata menurut Duncan 5% jika diikuti huruf yang sama (Data in the same column followed by the same letter were not significantly different according to Duncan 5%).
Sul 2 40.91 c 41.67 a 93.47 bc 20.83 b 73.13 b 84.88 a 30.87 bc 57.40 a 95.68 c Sul 1 22.22 b 40.82 a 80.00 ab 19.05 b 89.91 c 94.03 b 20.63 b 65.36 ab 87.01 bc KW 165 10.81 a 57.14 b 71.43 a 5.52 a 72.34 b 83.50 a 8.16 a 64.74 ab 77.46 a KKM 22 58.06 d 72.73 bc 88.89 b 53.23 c 80.23 bc 90.32 ab 55.65 d 76.48 ab 89.61 bc ICS 13 38.75 c 100 d 100 c 31.90 bc 63.93 a 91.19 ab 35.32 bc 81.97 b 95.60 c DR 2 9.38 a 88.00 cd 94.00 bc 8.89 a 78.70 bc 93.00 b 9.13 a 83.35 b 93.50 bc Rerata 30.02 66.73 85.13 23.24 76.37 89.49 26.63 71.55 87.31
Average Klon, Clone Semester I Semester II Rerata klon (Average of clone) Kecil Small Sedang Medium Besar Large Kecil Small Sedang Medium Besar Large Kecil Small Sedang Medium Besar Large
achieving  yield  potentials  of  cocoa (Theobroma cacao L.) varieties and farm productivity in Nigeria. Journal of Agricultural Science, 3, 68—76.
Alvim,  P.  de  T.  (1966).  Factors  affecting flowering of the  cocoa tree.  Cocoa Growers’ Bulletin, 7, 15—19.
Alvim, P. de T. (1977). Cacao. p. 291—296. In: P.  de  T.  Alvim  &  T.T.  Kozlowski (Eds.). Ecophysiology of Tropical Crops. Acad. Press, New York.
Alvim, P. de T. (1984). Factors affecting the flowering of cocoa tree. Cocoa Growers Bulletin, 35, 23—31
Aneani F.1 & Ofori-Frimpong K. (2013). An analysis of yield gap and some factors of cocoa (Theobroma cacao) yields in Ghana. Sustainable Agriculture Research, 2, 117—124.
Asomaning, E.J.A.; R.S. Kwakwa & W.V.  Hutcheon (1971). Physiological studies on Amazon shade and fertilizer trial at the Cocoa Research Institute. Ghana Journal of Agricultural Science, 4, 47—64.
Astuti, Y.T.M.; A.A. Prawoto & K. Dewi (2011). Pengaruh keberadaan tunas, naphthalene acetic acid dan gibberelic acid terhadap perkembangan buah muda kakao. Pelita Perkebunan, 27, 11—23.
Bos, M.M.; I. Steffan-Dewenter & T. Tscharntk (2007). Shade tree management affects fruit abortion, insect pests and patho- gens of cacao. Agriculture, Ecosystems and Environment, 120, 201—205.
Byers, R.E.; D.H. Carbaugh & L.D. Combs (2000).  Preharvest fruit drop studies, harvest  quality,  and  cold  storage  of ‘Golden Delicious’ and ‘Rome’ apples. Hortscience, 35, 409—413.
Dalal, R.P.S.; B.S. Beniwal & S.K. Sehrawat (2013). Seasonal variation in growth, leaf physiology and fruit development in Kinnow, a Mandarin hybrid. Journal of Plant Studies, 2, 72—78.
Davenport, T.L. (2007). Reproductive physi- ology of mango. Brazilian Journal of Plant Physiology,19, 363—376.
Efron, Y.; P. Epaina & S. Taisa (2003). Analysis of the factors affecting yield and yield variability in the SG 2 cocoa hybrid variety in Papua New Guinea. Proc. Internat. Workshop on Cocoa Breeding for  Improved  Production  Systems. Rabaul, pp. 50—61.
Hieke, S.; C.M. Mensel &  P. Ludders (2002). Effects of leaf, shoot and fruit devel- opment on photosynthesis of lychee trees (Litchi chinensis). Tree Physiol- ogy, 22, 955—961.
Hutcheon, W.V. (1977). Growth and photosynthesis of cocoa in relation to environmental and  internal factors.  Proceeding,  V International Cocoa Research Conference,
Ibadan, Nigeria, 222—232.
Menteri  Pertanian  RI  (2008a).  Keputusan Menteri  Pertanian  No.1694/Kpts./
SR.120/12/2008  tentang  Pelepasan Kakao  Klon  Sulawesi  1  Sebagai Varietas Unggul. Jakarta.
Menteri  Pertanian  RI  (2008b).  Keputusan Menteri  Pertanian  No.1695/Kpts./
SR.120/12/2008  tentang  Pelepasan Kakao  Klon  Sulawesi  2  Sebagai Varietas Unggul. Jakarta.
Mohr, H. & P.  Schopfer (1994). Plant Physiology. Springer Publishers, New York.
Olesena, T.; M. Christopher;  M. Menzelc,
A. Cameron; McConchied & N. Wiltshire (2013). Pruning to control tree size, flowering  and  production  of  litchi. Scientia Horticulturae, 156,  93—98.
Olesen, T. (2005). The timing of flush develop- ment, affects the flowering of avocado (Persea americana) and macadamia (Macadamia integrifolia x tetraphylla).
Australian Journal of Agricultural Research, 56, 723—729.
Olesen, T.; C.M. Menzel; N. Wiltshire & C.A.  McConchie (2002). Flowering and  shoot  elongation  of  lychee  in eastern Australia. Australian Journal of Agricultural Research, 53, 977—983.
Orchard, J.E.; H.A. Collin & K. Hardwick (1980). Biochemical and physiological

## Prawoto
aspects of leaf development in cocoa (Theobroma  cacao).  IV.  Changes  in growth inhibitors. Plant Science Letters, 18, 299—305
Prawoto, A.A. (2000). Pengaruh Zat Pengatur Tumbuh  dan  Beberapa  Unsur  Hara Mikro Terhadap Pembungaan, CW dan Hasil Buah Kakao. Laporan Penelitian Tahun 2000, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Jember.
Prawoto, A.A. (2005). Morphological, anatomi- cal and biochemical study of cherelle wilt and its of the control development effort. Pelita Perkebunan, 16, 11—29.
Predner, D. & A. Cedeno-Maldonado (2000). Effect of scion-rootstock combinations on  premature  fruit  drop  in  mango.
Hortscience, 35, 561—567.

## PTPN XII (Persero) ( 2012). Vademikum Kakao
Lindak. PTPN XII (Persero), Surabaya.
Ramírez, F. & T.L. Davenport (2010). Mango (Mangifera  indica  L.)  flowering physiology. Scientia Horticulture. 126,
65—72.
Sale, P.J.M. (1969). Flowering of cacao under controlled  temperature  condition.
Horticulture Science, 45, 99—118.
Siebert, S.F. (2002). From shade- to sun-grown perennial crops in Sulawesi, Indonesia: implications for biodiversity conservation and  soil  fertility.  Biodiversity  and Conservation, 11, 1889—1902.
Stern, R.A.; J. Kigel; E. Tomer & S. Gazit (1995). ‘Mauritius’ lychee fruit development and reduced abscission after treatment with the  auxin  2,4,5-TP.  Journal  of  the American  Society  for  Horticultural Science, 120, 65—70.
Taiz, L. & E. Zeiger (2006). Plant Physiology. 4 th edition online. Sinauer Ass, Inc.
Thorold,  C.A.  (1975).  Disease  of  Cocoa. Clarendon Press, Oxford.
Tjasadihardja, A. (1987). Hubungan antara Pertumbuhan Pucuk, Perkembangan Buah serta Tingkat Kandungan Asam Indol Asetat di dalam Biji dan Layu Pentil Kakao (Theobroma cacao L.). Disertasi. Fakultas Pascasarjana IPB, Bogor.
Wert, T.W.; J.G. Williamson; J.X. Chaparro & E.P. Miller (2009). The influence of climate on fruit development and quality of four low-chill peach cultivars.
HortScience, 44, 666—670.
Wilkie, J.D.; M. Sedgle & T. Olesen (2010). The timing of pruning affects flushing, flowering  and  yield  of  macadamia. Crop & Pasture Science, 61, 588—600.
Wilkie, J.D.; M. Sedgley; D. Robertson &
T. Olesen (2008). The timing of pruning affects flush development and flowering in ‘Honey Gold’ mango. Acta Horti- cultura, 787, 241—243.
Wilkie, J.D.; M. Sedgley & T. Olesen (2008). Regulation of floral initiation in horti- cultural trees. Journal of Experimental Botany, 59, 3215—3228.
Zuidema, P.A. & P.A. Leffelaar (2002). A Physiological Production Model for Cacao. Wageningen University, PO Box 430 6700 AK Wageningen The Netherlands.
**0**