Desiana et al.: Pengaruh Pupuk Organik Cair Urin Sapi dan Limbah Tahu 113

## PENGARUH PUPUK ORGANIK CAIR URIN SAPI DAN LIMBAH TAHU TERHADAP PERTUMBUHAN BIBIT KAKAO (Theobroma cacao L.)
Christina  Desiana,  Irwan  Sukri  Banuwa,  Rusdi  Evizal &  Sri  Yusnaini
Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Prof. Dr. Soemantri Brdjonegoro No. 1 Bandar Lampung 35145 E-mail:chrys.0402_desiana@yahoo.com

## ABSTRAK
Tanaman kakao ( Theobroma cacao L.) merupakan salah satu komoditas yang terus dikembangkan di Indonesia, namun produksinya masih rendah disebabkan pengolahan tanah dan pemupukan yang kurang baik. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian campuran urin sapi dan limbah cair tahu terbaik bagi pertumbuhan bibit kakao. Rancangan percobaan dalam penelitian ini adalah Rancangan Kelompok Teracak Sempurna dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah urin sapi, terdiri dari 4 taraf, yaitu 0, 40, 80, 120 ml/kg tanah. Faktor kedua adalah limbah cair tahu, terdiri dari 4 taraf, yaitu 0, 80, 160, 240 ml/kg tanah. Setiap perlakuan diulang 3 kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian urin sapi dan limbah cair tahu berpengaruh terhadap pertumbuhan bibit kakao. Pemberian urin sapi 80 ml/kg tanah yang diaplikasikan dengan limbah cair tahu 80 ml/kg tanah menunjukkan rata-rata tertinggi untuk variabel tinggi tanaman dan jumlah daun. Pemberian urin sapi 40 ml/kg tanah yang diaplikasikan dengan limbah cair tahu 80 ml/kg tanah menunjukkan rata-rata tertinggi untuk variabel diameter batang, bobot segar tanaman dan bobot kering tanaman.
Kata Kunci: kakao, pembibitan, pupuk organik cair.

## PENDAHULUAN
Tanaman kakao merupakan salah satu komoditas unggulan di Provinsi Lampung dan menghasilkan devisa negara dan sumber pendapatan bagi banyak petani. Luas areal tanaman kakao di Provinsi Lampung pada tahun 2010 seluas 45.627 Ha dengan produksi sebesar 26.564 ton dengan nilai ekspor sebesar 474.335.458 $ US (Dinas Perkebunan Provinsi Lampung, 2011).
Salah  satu  hambatan  dalam  pertumbuhan  bibit kakao  adalah  kurang  tersedianya  unsur  hara  dalam tanah.  Untuk  memenuhi  kebutuhan  unsur  hara  bagi tanaman dilakukan dengan pemberian pupuk yang sesuai dengan  dosis  yang  tepat  sehingga   dihara pkan pertumbuhan tanaman kakao dapat meningkat.
Wachyar  dan  Kadarisman  (2007)  melaporkan bahwa  pemberian  pupuk  buatan  melalui  t anah memberikan  pertumbuhan  tanaman  kakao  TBM  yang lebih baik  daripada penyemprotan  pupuk organik  cair lewat daun. Pemberian pupuk organik yang diencerkan dalam  air  dan  diaplikasikan  lewat  tanah  mampu meningkatkan  pertumbuhan  tanaman  teh  TBM  dan mengurangi penggunaan pupuk buatan (Wachyar dkk., 2006). Pada tanah masam, pemberian kapur dan bahan organik  meningkatkan  pertumbuhan  bibit  kakao (Shamshuddin, dkk., 2004).
Pupuk organik baik berbentuk padat maupun cair mempunyai  fungsi  yang  penting  yaitu  untuk menggemburkan  lapisan  tanah  permukaan  (top  soil), meningkatkan populasi jasad renik, mempertinggi daya serap dan daya simpan air, yang keseluruhannya dapat meningkatkan  kesuburan  tanah.  Ada  beberapa  jenis pupuk  organik  yang  berasal  dari  alam,  yaitu  pupuk kandang, pupuk hijau, kompos, humus, pupuk hayati dan limbah  industri  pertanian  (Sutedjo,  1999; Anwar  dan Suganda, 2006).
Pupuk kandang mempunyai dua jenis, yaitu pupuk kandang padat dan pupuk kandang cair. Pupuk kandang membuat tanah menjadi lebih subur, gembur, dan mudah diolah.  Pupuk  kandang  cair  merupakan  pupuk  yang diperoleh dari urin hewan atau ternak. Urin hewan yang digunakan  sebagai  pupuk  kandang  berwarna  cokelat dengan  bau  menyengat.  Bau  ini  disebabkan  oleh kandungan  unsur  nitrogen  (Novizan,  2007).  Selama proses pembuatan tahu diperlukan air dalam jumlah yang cukup  banyak.  Jumlah  air  yang  diperlukan  berkisar antara 10-30 kali berat kering kedelai yang diolah dan hanya  sedikit  yang  terikut  dalam  produk.  Dengan demkian air  limbah  yang dihasilkan dari  industri  tahu relatif banyak (Hendra, 1997). Tanpa proses penanganan dengan  baik,  limba h  cair  industri  tahu  dapat menyebabkan dampak negatif seperti polusi air, sumber
penyakit, bau tidak sedap, meningkatkan pertumbuhan nyamuk,  dan  menurunkan  estetika  lingkungan  sekitar (Mustapa, dkk., 1998).. Umumnya limbah cair industri tahu yang dibuang ke lingkungan tanpa pengolahan dapat menimbulkan  pencemaran  badan  air  sehingga pemanfaatan  limbah  cair  industri  tahu  sebagai  pupuk organik  cair  dapat  berfungsi  mengurangi  pencemaran badan air.
Dari segi kadar haranya, pupuk kandang cair dari urin  sapi  memiliki  kandungan  hara  yang  lebih  tinggi dibandingkan  dengan  kotoran  padatannya  (Lingga, 1999). Selain itu limbah cair industri tahu yang berasal dari  kacang  kedelai  dapat  digunakan  sebagai  pupuk, karena mengandung unsur-unsur hara yang diperlukan untuk  memperbaiki  kesuburan  tanah.  Urin  sapi  dan limbah cair industri tahu adalah salah satu contoh pupuk organik cair yang diharapkan dapat digunakan sebagai pupuk alternatif untuk meningkatkan pertumbuhan bibit kakao.  Untuk  itu  penelitian  tentang  pemberian  pupuk organik cair urin sapi dan limbah cair industri tahu pada pembibitan  kakao  penting  dilakukan  dengan  harapan dapat  menghasilkan  bibit  kakao  yang  sesuai  dengan standar  mutu  bibit  Direktorat  Jenderal  Perkebunan, Departemen  Pertanian.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui pengaruh pemberian urin sapi dan limbah cair industri tahu serta interaksi keduanya terhadap pertumbuhan bibit kakao.

## BAHAN  DAN  METODE
Penelitian  ini  dilaksanakan  di  Rumah  Kaca Fakultas  Pertanian  Universitas  Lampung  pada  bulan Januari  2012  sampai  Maret  2012.  Bahan-bahan  yang digunakan adalah urin sapi, limbah cair industri tahu dan benih kakao hibrida yang berasal dari PPN VII.
Rancangan perlakuan disusun secara faktorial (4 x  4)  dalam  Rancangan  Kelompok  Teracak  Sempurna (RKTS) dengan 3 ulangan. Faktor pertama adalah dosis urin sapi yang terdiri dari 0 ml/kg tanah (S 0 ), 40 ml/kg tanah (S 1 ), 80 ml/kg tanah (S 2 ), 120 ml/kg tanah (S 3 ). Faktor kedua adalah dosis limbah cair industri tahu yang terdiri dari 0 ml/kg tanah (L 0 ), 80 ml/kg tanah (L 1 ), 160 ml/kg tanah (L 2 ), 240 ml/kg tanah (L 3 ). M a s i n g -
masing perlakuan menggunakan 3 bibit tanaman kakao dan diulang 3 kali.
Media tanam yang digunakan adalah tanah kebun bagian top  soil .  Sebelum  disemai,  benih  terlebih  dulu dibersihkan dari lendirnya menggunakan abu. Bibit yang telah berumur 2 minggu sudah siap untuk dipindah ke dalam polibag. Urin sapi dan limbah cair industri tahu yang  digunakan  telah  diinkubasi  selama  5  minggu. Pengaplikasian perlakuan diberikan sebanyak 2 kali, yaitu pada bibit umur 6 dan 11 minggu dengan dosis setengah dari dosis keseluruhan. Hasil analisis urin sapi, limbah cair industri tahu dan tanah dapat dilihat pada Tabel 1.
Pemeliharaan  dengan menyiram  tanaman 2  kali sehari  sampai  bibit  berumur  4  bulan.  Pengaplikasian perlakuan  pada  saat  bibit  berumur  6  dan  11  minggu. Pengamatan  dilakukan  pada  umur  bibit  16  minggu dengan mengukur tinggi tanaman, jumlah daun, panjang akar, diameter batang, bobot segar tanaman dan bobot kering  tanaman.

## HASIL  DAN  PEMBAHASAN
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat interaksi  antara  pemberian  urin  sapi  dan  limbah  cair industri  tahu  terhadap  semua  variabel  yang  diamati, kecuali  variabel  panjang  akar  yaitu  tinggi  tanaman, jumlah daun, diameter batang, bobot basah tanaman, dan bobot kering tanaman (Tabel 2).
Tinggi Tanaman. Terjadi interaksi antara urin sapi dan limbah  cair  industri  tahu  dalam  mempengaruhi  tinggi tanaman.  Pemberian  urin  sapi  80  ml/kg  tanah  yang diaplikasikan dengan limbah cair industri tahu 80 ml/kg tanah  memliki  tinggi  tanaman  lebih  tinggi  dari  semua perlakuan yang diberikan yaitu sebesar 37,33 cm (Tabel 3).
Jumlah  Daun. Terjadi  interaksi  antara  urin  sapi  dan limbah cair industri tahu dalam mempengaruhi jumlah daun. Jumlah daun dengan rata-rata tertinggi dihasilkan pada  perlakuan  urin  sapi  80  ml/kg  tanah  yang diaplikasikan dengan limbah cair industri tahu 80 ml/kg tanah dan berbeda nyata dengan semua perlakuan yang diberikan (Tabel4).
Tabel 1. Hasil analisis urin sapi, limbah cair industri tahu dan tanah
Jenis Sampel N (%) P (ppm) K ( me /100 g) pH Limbah Cair Industri Tahu 0,12 15 2,44 4,1 Urin Sapi 0,58 126 0,94 7,3 Tanah 0,15 47 0,41 6,0
Tabel 2. Rekapitulasi pengaruh urin sapi dan limbah cair industri tahu pada pertumbuhan bibit tanaman kakao
Variabel yang diamati Perlakuan Limbah cair industri tahu (L) Urin sapi (S) L x S Tinggi tanaman * ** * Jumlah daun tn * ** Diameter batang tn * ** Panjang akar tn * tn Bobot basah tanaman * ** ** Bobot kering tanaman ** ** ** Keterangan: tn (tidak nyata pada α 0,05 ), ** (sangat nyata pada α 0,01 ), dan * (nyata pada α 0,05 ).
Tabel 3. Tinggi tanaman kakao pada berbagai kombinasi urin sapi dan limbah cair industri tahu
Perlakuan S 0 (0 ml/kg tanah) S 1 (40 ml/kg tanah) S 2 (80 ml/kg tanah) S 3 (120 ml/kg tanah) ----------------------------------------- (cm) ------------------------------------------- L 0 (0 ml/kg tanah) 25,38 c 30,83 bc 29,83 bc 31,3 ab C ABC BC AB L 1 (80 ml/kg tanah) 27,42 bc 36,08 ab 37,33 a 28,1 abc C A A BC L 2 (160 ml/kg tanah) 30,42 abc 31,05 abc 32,25 abc 25,9 bc BC ABC AB C L 3 (240 ml/kg tanah) 31,58 ab 29,17 c 28,67 c 23,7 c AB ABC BC C BNT 0,05 5,56
Keterangan:  Nilai  tengah  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  variabel  yang  sama  tidak  berbeda  nyata dengan uji BNT α 0,05 . Huruf besar untuk perbandingan secara mendatar (pengaruh limbah cair industri tahu) dan huruf kecil untuk perbandingan secara tegak lurus (urin sapi).
Tabel 4. Jumlah daun kakao pada berbagai kombinasi urin sapi dan limbah cair industri tahu
Perlakuan S 0 (0 ml kg tanah) S 1 ( 40 ml/kg tanah) S 2 (80 ml/kg tanah) S 3 (120 ml/kg tanah) -------------------------------------- (helai) ----------------------------------------- L 0 (0 ml/kg tanah) 11,83 b 14,83 abc 12,5 c 15,83 ab C ABC BC AB L 1 (80 ml/kg tanah) 12,17 ab 15,5 abc 18,83 a 8,83 c BC AB A C L 2 (160 ml/kg tanah) 12,17 ab 13,33 bc 15,83 abc 13,5 ab C BC ABC ABC L 3 (240 ml/kg tanah) 13,83 ab 12,17 c 14,5 bc 12,33 bc ABC C ABC BC BNT 0,05 3,81
Keterangan:  Nilai  tengah  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  variabel  yang  sama  tidak  berbeda  nyata dengan uji BNT α 0,05 . Huruf besar untuk perbandingan secara mendatar (pengaruh limbah cair industri tahu) dan huruf kecil untuk perbandingan secara tegak lurus (urin sapi).
Diameter  Batang. Terjadi  interaksi  antara  urin  sapi dan  limbah  cair  industri  tahu  dalam  mempengaruhi diameter  batang.  Diameter  batang  dengan  rata-rata tertinggi dihasilkan pada perlakuan urin sapi 40 ml/kg tanah yang diaplikasikan dengan limbah cair industri tahu 80  ml/kg  tanah  tetapi  tidak  berbeda  nyata  dengan perlakuan urin sapi 120 ml/kg tanah yang diaplikasikan dengan limbah cair industri tahu 0ml/kg tanah (Tabel 5).
Panjang Akar. Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa tidak terjadi interaksi antara urin sapi dan limbah cair industri tahu dalam mempengaruhi panjang akar tanaman kakao.  Dari  hasil  uji  BNT,  pemberian  perlakuan  urin sapi  dosis  0  ml/kg  tanah  menghasilkan  panjang  akar sebesar 27,21 cm tidak berbeda nyata dengan urin sapi
dosis lainnya, kecuali dosis urin sapi 120 ml/kg tanah yang  menghasilkan  panjang  akar  dengan  rata-rata terendah sebesar 22,67 cm.
Bobot  Segar  Tanaman. Terjadi  interaksi  antara  urin sapi dan limbah cair industri tahu dalam mempengaruhi bobot segar tanaman. Bobot segar tanaman dengan rata- rata tertinggi dihasilkan pada perlakuan urin sapi 40 ml/ kg tanah yang diaplikasikan dengan limbah cair industri tahu 80 ml/kg tanah tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan urin sapi 80 ml/kg tanah yang diaplikasikan dengan  limbah  cair  industri  tahu  80  ml/kg  tanah  dan perlakuan urin sapi 120 ml/kg tanah yang diaplikasikan dengan limbah cair industri tahu 0 ml/kg tanah (Tabel 6).
Tabel 5. Diameter batang kakao pada berbagai kombinasi urin sapi dan limbah cair industri tahu
Tabel 6. Bobot segar tanaman kakao pada berbagai kombinasi urin sapi dan limbah cair industri tahu
Perlakuan S 0 (0 ml/kg tanah) S 1 ( 40 ml/kg tanah) S 2 (80 ml/kg tanah) S 3 (120 ml/kg tanah) ------------------------------------------- (g) ------------------------------------------------ L 0 (0 ml/kg tanah) 14,99 c 18,70 bcd 15,28 d 21,64 a C ABC BC A L 1 (80 ml/kg tanah) 15,32 bc 25,56 a 25,19 a 10,28 d BC A A C L 2 (160 ml/kg tanah) 16,12 abc 16,42 cd 17,94 bcd 13,41 bcd BC ABC ABC C L 3 (240 ml/kg tanah) 17,99 abc 13,76 d 17,87 cd 11,41 cd AB BC AB C BNT 0,05 5,20
Keterangan:  Nilai  tengah  yang  diikuti  dengan  huruf  yang  sama  pada  variabel  yang  sama  tidak  berbeda  nyata dengan uji BNT α 0,05 . Huruf besar untuk perbandingan secara mendatar (pengaruh limbah cair industri tahu) dan huruf kecil untuk perbandingan secara tegak lurus  (urin sapi).
Keterangan: Nilai tengah yang diikuti dengan huruf yang sama pada variabel yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT α 0,05 . Huruf besar untuk perbandingan secara mendatar (pengaruh limbah cair industri tahu) dan huruf kecil untuk perbandingan secara tegak lurus (urin sapi).
Perlakuan S 0 (0 ml/kg tanah) S 1 ( 40 ml/kg tanah) S 2 (80 ml/kg tanah) S 3 (120 ml/kg tanah) ------------------------------------------ (mm) -------------------------------------------- L 0 (0 ml/kg tanah) 4,75 abc 4,92 abc 4,5 b 5,75 a BC ABC C AB L 1 (80 ml/kg tanah) 4,83 abc 6 a 5,33 ab 3,42 cd B AB AB C L 2 (160 ml/kg tanah) 4,3 c 4,67 bc 4,83 ab 4,13 bcd BC ABC ABC C L 3 (240 ml/kg tanah) 4,55 bc 4 c 5,33 ab 3 d AB BC A C BNT 0,05 1,22
Bobot  Kering  Tanaman. Terjadi  interaksi  antara limbah  cair  industr i  tahu  dan  urin  sapi  dalam mempengaruhi  bobot  kering  tanaman.  Bobot  kering tanaman  dengan  rata-rata  tertinggi  dihasilkan  pada perlakuan urin sapi 40 ml/kg tanah yang diaplikasikan dengan limbah cair industri tahu 80 ml/kg tanah, tetapi tidak berbeda nyata dengan perlakuan urin sapi 80 ml/ kg tanah yang diaplikasikan dengan limbah cair industri tahu 80 ml/kg tanah (Tabel  7). Bobot kering tanaman merupakan  hasil  akumulasi  karbohidrat  yang  tersedia untuk  pertumbuhan  tanaman  selama  masa  hidupnya. Sehingga  apabila  proses  fisiologis  yang  terjadi  pada tanaman  berjalan  dengan  baik  dan  didukung  dengan penerapan pemupukan yang efisien mampu meningatkan bobot kering tanaman.
Pemberian urin sapi dan limbah cair industri tahu sangat berpengaruh terhadap tinggi tanaman dan jumlah daun bibit  kakao pada dosis  80 ml/kg tanah  urin  sapi dan  80  ml/kg  tanah  limbah  cair  industri  tahu,  serta diameter batang, berat segar tanaman dan berat kering tanaman pada dosis 40 ml/kg tanah urin sapi dan 80 ml/ kg tanah limbah cair industri tahu. Pemberian dosis yang lebih tinggi menyebabkan penurunan pertumbuhan.
Hasil analisis menunjukkan pH pada limbah cair industri tahu 4,1 dan pH pada urin sapi 7,3. Jika dosis limbah cair  industri tahu  yang diberikan terlalu tinggi maka  akan  menyebabkan  pH  tanah  menjadi  semakin asam. Begitu pula urin sapi yang diberikan terlalu tinggi akan  menyebabkan  pH  tanah  menjadi  semakin  basa. Pada umumnya hara mudah diserap akar tanaman pada pH  tanah  sekitar  netral  karena  pada  pH  tersebut kebanyakan hara mudah larut dalam air. Tanaman kakao
dapat tumbuh dengan baik pada pH tanah yang memiliki pH 6-6,5, tidak lebih tinggi dari 8 serta tidak lebih rendah dari 4. Hal itu disebabkan terbatasnya ketersediaan hara pada  pH  tinggi  dan  efek  racun  dari  Mn,  Fe  pada  pH rendah (Siregar dkk., 2000).
Pada tanah asam P tidak dapat diserap tanaman karena difiksasi oleh Al sedangkan pada tanah alkalis P juga tidak dapat diserap tanaman karena difiksasi oleh Ca (Harjowigeno, 1995). Kemasaman tanah berakibat langsung terhadap tanaman karena meningkatkan kadar ion  hidrogen  bebas.  Tanaman  akan  tumbuh  dan berkembang  baik  pa da  pH  optimum  yang dikehendakinya.  Apabila  pH  tanah  itu  tidak  sesuai dengan persyaratan fisiologisnya, pertumbuhan tanaman akan  terhambat.  Kemasaman  tanah  berakibat  pula terhadap baik atau buruknya atau cukup atau kurangnya unsur hara yang tersedia, dalam hal ini pada pH sekitar 6,5 tersedia unsur hara yang dinyatakan paling baik. Pada pH dibawah  6 unsur P, Ca, Mg, Mn dan ketersediaan unsur makro dan mikro dinyatakan buruk sekali. Pada pH rendah ketersediaan Al, Fe, Mn, Bo akan meningkat yang  dapat  menyebabkan  keracunan  bagi  tanaman (Sutedjo dan Kartasapoetra, 1991).
Dari hasil analisis laboratorium kandungan unsur N  pada  limbah  cair  industri tahu  sebesar  0,12  %  dan urin sapi 0,58 %. Nitrogen merupakan penyusun utama protein dan sebagai bagian dari klorofil yang mempunyai peranan penting pada proses fotosintesis (Tisdale, dkk., 2003).  Fotosintat  yang  dihasilkan  dalam  fotosintesis dapat digunakan tanaman untuk proses pembelahan sel tana man,  sehingga   tanama n  kakao  menga lami pertambahan tinggi. N juga berfungsi untuk merangsang
Tabel 7. Bobot kering tanaman kakao pada berbagai kombinasi urin sapi dan limbah cair industri tahu
Perlakuan S 0 (0 ml/kg tanah) S 1 ( 40 ml/kg tanah) S 2 (80 ml/kg tanah) S 3 (120 ml/kg tanah) ------------------------------------------ (g) -------------------------------------------- L 0 (0 ml/kg tanah) 6,94 abc 7,96 bc 6,13 d 8,72 a BC ABC C AB L 1 (80 ml/kg tanah) 6,61 bc 10,14 a 10,03 a 4,60 d BC A A C L 2 (160 ml/kg tanah) 6,50 c 6,52 cd 6,90 cd 5,96 bcd BC ABC ABC C L 3 (240 ml/kg tanah) 7,74 abc 5,31 d 6,99 bcd 5,30 cd A BC ABC C BNT 0,05 2,17
Keterangan: Nilai tengah yang diikuti dengan huruf yang sama pada variabel yang sama tidak berbeda nyata dengan uji BNT α 0,05 . Huruf besar untuk perbandingan secara mendatar (pengaruh limbah cair industri tahu) dan huruf kecil untuk perbandingan secara tegak lurus (urin sapi).
pertumbuhan  secara  keseluruhan,  khususnya  batang, cabang dan daun, dibutuhkan dalam jumlah yang besar terutama saat  pertumbuhan vegetatif.
Interaksi urin sapi dosis 40 ml/kg tanah dan limbah cair  industri  tahu  80  ml/kg  tanah  (S 1 L 1 )  merupakan kombinasi  perlakuan  dengan  rata-rata  tertinggi  untuk variabel diameter batang, bobot segar tanaman dan bobot kering tanaman. Dilihat dari kandungan unsur hara dari urin  sapi,  pemberian  dosis  40  ml/kg  tanah  sudah merupakan  dosis  yang  cukup  dalam  meningkatkan diameter batang, bobot segar tanaman dan bobot kering tanaman  kakao.  Kebutuhan  hara  tanaman  yang terpenuhi  akan  menyeba bkan  laju  pembelahan, pemanjangan  sel  serta  pembentukan  jaringan  berjalan cepat sehingga bobot segar dan bobot kering tanaman meningkat.
Menurut Harjadi (2002), pertumbuhan tanaman ditunjukkan  dengan penambahan  ukuran bobot  kering yang mencerminkan bertambahnya protoplasma karena ukur an  maupun  jumlah  sel  bertambah.  Untuk mendapatkan  pertumbuhan  tanaman  yang  optimal, membutuhkan pemberian pupuk dengan dosis dan cara pemberian yang tepat. Jika pupuk organik cair diberikan langsung tanpa  pengenceran dapat  berdampak kurang baik  terhadap  pertumbuhan  tanaman.  Apabila  pupuk langsung  mengenai  perakaran  maka  tanaman  akan mengalami plasmolisis yang menyebabkan kelayuan.
Menurut  Direktorat  Jenderal  Perkebunan, Departemen  Pertanian  (2008), mutu  bibit  kakao  yang baik untuk ditanam di lapangan harus memenuhi mutu dari bibit yang siap ditanam, yaitu umur bibit 3-6 bulan, tinggi minimum 20 cm, jumlah daun minimum 10 helai, warna daun hijau segar, dan diameter batang minimum 5 mm.
Dari hasil peneitian terlihat pada variabel tinggi tanaman seluruh pemberian kombinasi dosis limbah cair industri  tahu  dan  urin  sapi  yang  menghasilkan  tinggi tanaman yang sesuai dengan standar mutu bibit kakao menurut  Departemen  Pertanian,  sedangkan  pada variabel jumlah daun kombinasi urin sapi 120 ml/kg tanah dengan  limbah  cair  industri tahu  80  m/kg  tanah  tidak sesuai  dengan  standar  mutu  bibit  kakao  yaitu menghasilkan jumlah daun sebesar  8 helai daun. Pada variabel  diameter  batang,  pemberian  kombinasi  yang sesuai dengan standar mutu bibit kakao yaitu campuran uin sapi 40 ml/kg tanah dengan limbah cair industri tahu 80 ml/kg tanah, urin sapi 80 ml/kg tanah dengan limbah cair industri tahu 80 ml/kg tanah, urin sapi 80 ml/kg tanah dengan limbah cair  industri tahu  240 ml/kg tanah dan urin sapi 120 ml/kg tanah dengan limbah cair industri tahu 0 ml/kg tanah.

## SIMPULAN
Pemberian urin  sapi berpengaruh  pada variabel tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, panjang akar, bobot segar tanaman  dan bobot kering tanaman. Pemberian limbah cair industri tahu berpengaruh pada variabel tinggi tanaman, bobot segar tanaman dan bobot kering  tanaman.  Ada  interaksi  antara  pemberian  urin sapi dan limbah cair industri tahu terhadap pertumbuhan bibit kakao dengan tinggi tanaman dan jumlah daun yang terbaik pada dosis 80 ml/kg tanah urin sapi dan 80 ml/kg tanah limbah cair industri  tahu serta diameter batang, bobot segar tanaman, bobot kering tanaman pada dosis 40 ml/kg tanah urin sapi dan 80 ml/kg tanah limbah cair industri tahu.

## DAFTAR  PUSTAKA
Anwar,  E.  K.  dan  H.  Suganda.  2006. Pupuk  Limbah Industri . Dalam Simanungkalit, R. D. M., D. A.
Suriadikarta, R. Saraswati, D. Setyorini, dan W. Hartatik  (Eds). Pupuk  Organik  dan  Pupuk Hayati . Badan Litbang Pertanian. P. 83-112.
Dinas  Perkebunan  Provinsi  Lampung.  2011. Statistik Perkebunan  Tahun  2010  (Angka  Tet ap) .
Bandar Lampung.
Direktorat Jenderal Perkebunan, Departemen Pertanian. 2008. Pedoman  Umum  Penyediaan  Bibit Kakao. Jakarta.
Hardjowigeno,  S.  1995. Ilmu  Tanah. Akademika Pressindo.  Jakarta.
Harjadi, S.S. 2002. Pengantar Agronomi. PT Gramedia Pustaka  Utama.  Jakarta.
Hendra, A.  1997. Pengaruh  konsentrasi  kapur  dan alum  terhadap  karakt eristik  limbah  cair industri  tahu  dalam  pengolahan  pendahuluan. Skripsi  Sarjana.  Fakultas  Teknik.  Universitas Lampung. Bandar Lampung.
Lingga,  P.  1999. Petunjuk  Penggunaan  Pupuk. PT. Penebar  Swadaya.  Jakarta.
Mustapa,  Syaubari  dan  Aprillia.  1998. Kajian  awal pengolahan  limbah  cair  tahu  dengan  proses lumpur aktif. Fakultas Teknik. Unversitas Syiah Kuaka  Darussalam.  Banda Aceh.
Novizan.  2007. Petunjuk  Pemupukan  yang  Efektif. PT Agro Media Pustaka. Jakarta.
Shamshuddin,  J.,  S.  Nuhrizal,  I.  Fauziah,  M.  H.  A. Husni. 2004. Effect of adding organic materials to  an  acid  sulfate  soil  on  the  growth  of  cocoa ( Theobroma cacao L) seedlings . Science of the total environment 323: 33-45.
Siregar,  T.H.S.,  S.  Riyadi  dan  L.  Nuraini.  2000.
Budi daya,  Pengolahan  dan  Pemasaran Coklat .  PT  Penebar  Swadaya.  Jakarta.
Sutedjo,  M.M.  1999. Pupuk  dan  Cara  Pemupukan .
PT Rineka Cipta. Jakarta.
Sutedjo,  M. M.  dan  A.G.  Ka rtasapoetra.  1991.
Pengantar  Ilmu  Tanah. PT  Rineka  Cipta. Jakarta.
Tisdale,  S.  L.,  Nelson  and  J.  D.  Beaton.  2003. Soil Fertility and Fertilizers, Fourth Ed. Mac Millan Pub.  Co.  New York.
Wachyar,  A.  dan  L.  Kadarisman.  2007. Pengaruh Kombinasi  Pupuk  Organik  Cair  dan  Pupuk Organik  serta  Frekuensi  Aplikasinya  terhadap Pertumbuhan  Tanaman  Kakao  (Theobroma cacao, L) Belum Menghasilkan. Bul. Agronomi.
35 (3): 212-216.
Wachyar, A.,  dan  Supijatno,  dan  D.  Rubiana.  2006. Pengaruh  Beberapa  Jenis  Pupuk  Hayati terhadap  Pertumbuhan  Dua  Klon  Tanaman Teh ( Camellia  sinensis L)  O.  Kuntze) Belum Menghasilkan. Bul. Agronomi. 34 (3): 160-164.