## FAKTOR-FAKTOR PENENTU KEUNGGULAN DAYA SAING UMKM MAKANAN DAN MINUMAN DI JAKARTA BARAT
Vinesia Subyanca Program Studi Magister Manajemen, Universitas Tarumanagara vinesia_subyanca@yahoo.com ( corresponding author )

## Sarwo Edy Handoyo

## Program Studi Doktor Ilmu Manajemen, Universitas Tarumanagara
Masuk : 06-12-2021 , revisi : 24-12-2021 , diterima untuk diterbitkan : 27-12-2021
Abstract: The purpose of this research is to investigate the effect of knowledge management, information  technology,  process  innovation,  product  innovation,  and  employee  involvement on  competitive  advantage  in  food  and  beverage  SMEs  in  West  Jakarta.  The  design  in  this research is causal-comparative non-experimental research. The sample was selected using an accidental  sampling  method  amounted  to  100  respondents  in  West  Jakarta.  Data  analysis  in this  research  used  the  Partial  Least  Square  (PLS)  analysis  method  using  SmartPLS  3.3.3 software.  The  results  of  this  research  indicate  that  knowledge  management,  information technology, process innovation, product innovation, and employee involvement have a positive and significant impact on competitive advantage.
Keywords: Knowledge  Management,  Information  Technology,  Innovation,  Employee Involvement, Competitive Advantage
Abstrak: Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh manajemen pengetahuan, teknologi  informasi,  inovasi  proses,  inovasi  produk,  dan  keterlibatan  karyawan  terhadap keunggulan  daya  saing  pada  UMKM  makanan  dan  minuman  di  Jakarta  Barat.  Desain  pada penelitian  ini  merupakan  penelitian  non-eksperimen  kausal  komparatif.  Sampel  dipilih menggunakan metode sampling aksidental berjumlah 100 responden di Jakarta Barat. Analisis data  pada  penelitian  ini  menggunakan  metode  analisis  Partial  Least  Square  (PLS)  dengan menggunakan software SmartPLS 3.3.3. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa manajemen pengetahuan,  teknologi  informasi,  inovasi  proses,  inovasi  produk,  keterlibatan  karyawan berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap keunggulan daya saing.
Kata Kunci: Manajemen  Pengetahuan,  Teknologi  Informasi,  Inovasi,  Keterlibatan Karyawan, Keunggulan Daya Saing

## PENDAHULUAN
Berkembangnya suatu zaman tidak akan pernah lepas dari dunia bisnis. Banyak peluang bisnis yang memiliki potensi yang tinggi pada zaman sekarang. Salah satu bisnis yang semakin hari  semakin  banyak  diminati  oleh  masyarakat  khususnya  oleh  masyarakat  Indonesia  yaitu Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM).  Menurut  Wardhani  dan  Agustina  (2015), keragaman  UMKM  baik  industri  kecil,  usaha  kerajinan,  dan  lain-lain  merupakan  pelaku ekonomi yang memberikan pengaruh yang cukup besar dalam kehidupan masyarakat. Menteri Koordinator Bidang Perekonomian (2021) mengungkapkan bahwa UMKM merupakan salah satu  ujung  tombak  untuk  mendukung  perekonomian  Indonesia.  Untuk  memenangkan persaingan di masa pandemi, para pelaku UMKM perlu berinovasi dalam memproduksi barang dan  jasa  sesuai  dengan  kebutuhan  pasar.  Industri  UMKM  yang  sedang  berkembang  salah satunya  adalah  industri  makanan  dan  minuman.  Banyaknya  pesaing  pada  industri  tersebut, membuat daya saing UMKM di industri makanan dan minuman menjadi sangat ketat sehingga perlu dilakukan strategi penguatan daya saing.
Terdapat  berbagai  bentuk  strategi  penguatan  daya  saing.  Menurut  Wahyono  (2020), setiap  penerapan  manajemen  pengetahuan  yang  baik  seperti  memperoleh  pengetahuan  yang baik,  menyebarluaskannya  kepada  orang  lain  seperti  karyawan,  dan  menanggapi  setiap perkembangan pengetahuan, akan meningkatkan keunggulan daya saing bagi perusahaan. Hal tersebut bertolak belakang dengan penelitian Abbas et al. (2016) yang menyatakan manajemen pengetahuan tidak berpengaruh terhadap keunggulan daya saing. Selanjutnya, perusahaan yang mengadopsi  teknologi  informasi  dapat  menikmati  keunggulan  daya  saing  karena  dapat meningkatkan  kualitas,  pertumbuhan,  pengurangan  biaya,  aliansi,  dan  diferensiasi  (Munizu, 2015).  Hal  tersebut  tidak  konsisten  dengan  penelitian  Pitoyo  dan  Suhartono  (2018)  yang menyatakan bahwa teknologi informasi tidak memengaruhi keunggulan daya saing. Menurut Kising’u  et  al.  (2016),  inovasi  proses  merupakan  salah  satu  faktor  yang  berperan  penting terhadap  keunggulan  daya  saing.    Menurut  Wahyono  (2020),  keunggulan  daya  saing  pada UMKM akan semakin meningkat selaras dengan meningkatnya penerapan inovasi produk yang baik. Hal tersebut bertolak belakang Anning-Dorson dan Nyamekye (2020) yang menyatakan bahwa inovasi proses dan inovasi produk tidak memiliki pengaruh terhadap keunggulan daya saing. Menurut Ferdousi et al. (2019), keterlibatan karyawan dapat memengaruhi peningkatan kualitas  karena  memfasilitasi  karyawan  dengan  melakukan  peningkatan  pengetahuan mengenai  usaha  tersebut  dan  menciptakan  motivasi  pada  karyawan  dalam  meningkatkan kinerjanya.
Berdasarkan latar belakang tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh manajemen pengetahuan, teknologi informasi, inovasi proses, inovasi produk, dan keterlibatan karyawan  terhadap  keunggulan  daya  saing  pada  UMKM  makanan  dan  minuman  di  Jakarta Barat.

## TINJAUAN PUSTAKA Keunggulan Daya Saing
Teori  keunggulan daya saing  menurut Prahalad  dan Hamel (1990),  adalah keunggulan daya saing berasal dari kemampuan suatu perusahaan dalam membangun kompetensi inti yang akan menghasilkan produk-produk yang dibutuhkan oleh konsumen tetapi yang belum pernah dapat  dibayangkan  sebelumnya.  Kompetensi  inti  terdiri  dari  beberapa  kemampuan  untuk mengidentifikasi  sumber  daya  suatu  organisasi  yang  mampu  memberikan  nilai  strategis terbesar.  Daya  saing  digambarkan  sebagai  kemampuan  suatu  industri  untuk  menunjukkan keunggulan berupa prestasi kerja yang lebih baik dibandingkan dengan industri lainnya. Faktor yang harus diperhatikan dalam persaingan adalah keunggulan (Wardhani & Agustina, 2015). Indikator  keunggulan  daya  saing  yang  digunakan  adalah  keunggulan  biaya,  kualitas, pengiriman, dan fleksibilitas (Han et al., 2007).

## Manajemen Pengetahuan
Wahyono (2020) menyatakan bahwa penerapan manajemen pengetahuan dapat menjadi solusi bagi UMKM. Selain dapat meningkatkan kinerja UMKM, manajemen pengetahuan juga dapat  meningkatkan  daya  saing  usaha.  Menurut  Wahyono  (2020),  manajemen  pengetahuan berpengaruh secara positif terhadap peningkatan keunggulan daya saing pada usaha kecil dan menengah produk makanan. Artinya setiap penerapan manajemen pengetahuan yang baik akan meningkatkan  keunggulan  daya  saing  bagi  perusahaan.  Indikator  manajemen  pengetahuan pada  penelitian  ini  berhubungan  dengan  pengalaman,  pertimbangan  dalam  mengambil keputusan, nilai yang dimiliki, dan kepercayaan dalam membangun usaha (Setiarso, 2005).

## Teknologi Informasi
Teknologi informasi merupakan teknologi yang menggabungkan sebuah komputasi atau komputer dengan jalur komunikasi yang berkecepatan tinggi yang membawa suatu data, video, dan suara (O’Brien, 2005). Teknologi dapat menghasilkan berbagai produk yang praktis serta layanan yang berintegrasi, memberikan kemudahan pada bisnis, dan bersifat global (Pitoyo & Suhartono,  2018).  Menurut  Munizu  (2015),  teknologi  informasi  memiliki  pengaruh  positif terhadap  keunggulan  daya  saing,  hal  itu  disebabkan  karena  frekuensi  dalam  menggunakan
teknologi  informasi  dapat  menciptakan  keunggulan  daya  saing  suatu  perusahaan.  Indikator teknologi  informasi  pada  penelitian  ini  berkaitan dengan  kecepatan  dalam  memproses  data, kemampuan  dalam  menggunakan  teknologi,  koneksi  suatu  komputer  atau  internet,  dan teknologi internet dalam mendukung aktivitas bisnis (O’Brien, 2005).

## Inovasi Proses
Perusahaan  yang  memiliki  kemampuan  inovasi  proses  yang  tinggi  akan  menawarkan layanan  yang  memudahkan  klien  yang  akan  menghasilkan  pembelian  berulang  dan  reputasi dari mulut ke mulut yang positif dan menciptakan keunggulan daya saing (Anning-Dorson & Nyamekye, 2020).  Menurut Kising’u et al. (2016), inovasi proses berpengaruh positif terhadap keunggulan  daya  saing  dimana  jika  pelaku  usaha  fokus  terhadap  inovasi  proses  dapat meningkatkan keunggulan daya saing usaha tersebut. Indikator inovasi proses pada penelitian ini adalah pengembangan proses produksi, menentukan  aktivitas yang tidak diperlukan, dan meningkatkan kecepatan dalam penyajian.

## Inovasi Produk
Inovasi  produk  mengacu  pada  pengenalan  produk  atau  layanan  baru  (Kising’u  et  al., 2016).  Menurut  Wahyono  (2020),  inovasi  produk  memiliki  pengaruh  terhadap  keunggulan daya saing, oleh karena itu pelaku usaha harus terus pro aktif dalam melakukan inovasi pada produknya agar mencapai keunggulan daya saing di industri sejenis. Indikator inovasi produk pada penelitian ini adalah tingkat  kebaruan suatu produk, tingkat kebaruan bahan baku,  dan tingkat kebaruan pada modifikasi produk dan bahan baku.

## Keterlibatan Karyawan
Menurut  Wardhani  dan  Agustina  (2015),  keterlibatan  karyawan  berhubungan  dengan kemampuan  dari  daya  pikir  dan  daya  fisik  yang  dimiliki  oleh  seseorang  yang  perilaku  dan sifatnya ditentukan oleh lingkungannya, sedangkan prestasi kerjanya dimotivasi oleh keinginan dalam  memenuhi  kepuasan  individu  tersebut.  Menurut  Ferdousi  et  al.  (2019),  keterlibatan karyawan  memiliki  pengaruh  positif  terhadap  keunggulan  daya  saing  karena  keterlibatan karyawan  akan  mendorong  semangat  karyawan  dan  mendorong  inisiatif  karyawan  dalam peningkatan  kualitas  perusahaan.  Keterlibatan  karyawan  diukur  dengan  keterampilan  suatu tenaga kerja, mutu dari suatu pekerja, pelatihan yang dilakukan, dan latar belakang pendidikan.
Berdasarkan  tinjauan  pustaka  di  atas,  maka  dikembangkan  kerangka  pemikiran  dan hipotesis berikut:
Gambar 1 Kerangka Pemikiran
Sumber: Peneliti, 2021 Hipotesis: Ha 1 :  Manajemen pengetahuan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat .
Ha 2 :  Teknologi informasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat .
Ha 3 :  Inovasi proses berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat .
Ha 4 :  Inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat .
Ha 5 :  Keterlibatan  karyawan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap  keunggulan  daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat .

## METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  non-eksperimen  kausal  komparatif.  Populasi  pada penelitian ini adalah para pelaku UMKM yang berfokus pada makanan dan minuman di Jakarta Barat.  Sampel  pada  penelitian  ini  diambil  dengan  menggunakan  metode non-probability sampling ,  tepatnya  dengan  menggunakan  teknik accidental  sampling . Total  responden  pada penelitian ini adalah 100 responden yang merupakan pelaku UMKM makanan dan minuman di kecamatan yang berada di Jakarta Barat, yaitu Cengkareng, Grogol Petamburan, Kalideres, Kebon  Jeruk,  Kembangan,  Palmerah,  dan  Tambora.  Analisis  data  pada  penelitian  ini menggunakan  metode  analisis  Partial  Least  Square  (PLS)  dengan  menggunakan software SmartPLS 3.3.3. Nilai signifikasi yang digunakan pada penelitian ini adalah 5%.

## HASIL DAN KESIMPULAN

## Outer Model
Hasil pengujian validitas pada penelitian ini dikatakan valid apabila memiliki nilai AVE lebih  dari  0,7  (Ghozali  &  Latan,  2015).  Hasil  pengujian  AVE  dari  masing-masing  variabel yaitu 0,694 untuk variabel manajemen pengetahuan, 0,744 untuk variabel teknologi informasi, 0,644 untuk variabel inovasi proses, 0,805 untuk variabel inovasi produk, 0,858 untuk variabel keterlibatan karyawan, dan 0,723 untuk variabel keunggulan daya saing. Dari hasil tersebut, dapat  dilihat  bahwa  nilai  masing-masing  variabel  memiliki  nilai  AVE  >  0,5  sehingga  hasil AVE pada semua variabel adalah valid. Hasil pengujian reliabilitas pada penelitian dikatakan reliabel berdasarkan pengujian composite reliability dan Cronbach’s Alpha untuk setiap item lebih  dari  0,7.  Hasil  analisis  menunjukkan  nilai composite  reliability untuk  masing-masing variabelnya adalah 0,953, 0,959, 0,901, 0,954, 0,968, dan 0,940.  Nilai Cronbach’s Alpha untuk masing-masing variabelnya adalah 0.945, 0.951, 0.867, 0.939, 0.959, dan 0.928. Hasil tersebut menunjukkan  bahwa  semua  hasilnya  adalah  lebih  dari  0,7.  Berdasarkan  hasil  uji composite reliability dan  Cronbach’s  Alpha,  dapat  dikatakan  bahwa  seluruh  variabel  pada  model penelitian ini memiliki reliabilitas yang baik.

## Inner Model
Pengujian R -Square digunakan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh manajemen pengetahuan, teknologi informasi, inovasi proses, inovasi produk, dan keterlibatan karyawan terhadap keunggulan daya saing. Nilai Adjusted R -Square yang didapat adalah sebesar 0,750 dan dapat  dikatakan bahwa model penelitian ini termasuk dalam kriteria kuat. Nilai tersebut menunjukkan  bahwa  variabel  manajemen  pengetahuan,  teknologi  informasi,  inovasi  proses, inovasi  produk,  dan  keterlibatan  karyawan  berpengaruh  sebesar  75,0%  terhadap  variabel keunggulan  daya  saing  dan  sisanya  sebesar  25,0%  dipengaruhi  oleh  variabel  lain  di  luar variabel yang digunakan pada penelitian ini.
Pengujian  hipotesis  pada  penelitian  ini  dilakukan  dengan  menggunakan  koefisien t- statistic dan p -values. Berikut ini merupakan hasil pengujian hipotesis penelitian: Tabel 1

## Hasil Pengujian Hipotesis
Hipotesis Original Sample (O) Sample Mean (M) Standard Deviation (STDEV) T Statistics (|O/STDEV|) P Values Manajemen Pengetahuan -> Keunggulan Daya Saing 0,200 0,202 0,072 2,785 0,006 Teknologi Informasi -> Keunggulan Daya Saing 0,259 0,255 0,071 3,624 0,000 Inovasi Proses -> Keunggulan Daya Saing 0,372 0,360 0,080 4,635 0,000 Inovasi Produk -> Keunggulan Daya Saing 0,154 0,158 0,073 2,116 0,035 Keterlibatan Karyawan -> Keunggulan Daya Saing 0,219 0,217 0,090 2,430 0,015
Sumber: Hasil olah data Peneliti, 2021
Berdasarkan hasil pengujian di atas, dapat dijelaskan bahwa semua hipotesis tidak ditolak dan berpengaruh signifikan karena memiliki nilai t -statistic > 1,96 dan tingkat signifikansi p - value <  0.05  (5%).  Berdasarkan  hasil  pengujian  di  atas,  menjelaskan  bahwa  semua  variabel memiliki pengaruh positif terhadap keunggulan daya saing. Variabel inovasi proses merupakan prediktor terbesar terhadap keunggulan daya saing dengan nilai sebesar 0,372. Variabel inovasi produk memiliki pengaruh terkecil terhadap keunggulan daya saing dengan nilai sebesar 0,154.

## Pembahasan
Berdasarkan  hasil  pengujian  hipotesis  pertama  (Ha 1 ),  menunjukkan  bahwa  hipotesis tidak  ditolak  dan  manajemen  pengetahuan  berpengaruh  positif  dan  signifikan  terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat. Hasil penelitian ini konsisten dengan hasil penelitian sebelumnya, yaitu hasil penelitian Wahyono (2020) yang menyatakan bahwa manajemen pengetahuan berpengaruh secara positif terhadap peningkatan keunggulan daya saing pada usaha kecil dan menengah produk makanan khas Riau dan Jawa Tengah.
Hasil pengujian hipotesis kedua (Ha 2 ) menunjukkan bahwa hipotesis tidak ditolak dan dinyatakan bahwa teknologi informasi berpengaruh signifikan dan positif terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat. Hasil penelitian ini konsisten dengan penelitian Munizu (2015), yang menyatakan bahwa teknologi informasi berpengaruh signifikan terhadap keunggulan daya saing.
Hasil pengujian hipotesis ketiga (Ha 3 ) menunjukkan bahwa hipotesis tidak ditolak dan dinyatakan bahwa inovasi proses berpengaruh signifikan terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat. Hasil penelitian ini konsisten  dengan  hasil penelitian Kising’u et al. (2016) yang menyatakan bahwa inovasi proses berpengaruh positif dan  signifikan  terhadap  keunggulan  daya  saing  berkelanjutan.  Oleh  karena  itu,  para  pelaku usaha harus fokus terhadap pemanfaatan inovasi proses. Penelitian ini juga konsisten dengan hasil penelitian Wahyono (2020) yang menyatakan bahwa inovasi produk berpengaruh secara positif terhadap  peningkatan keunggulan daya saing pada usaha kecil dan menengah produk makanan khas Riau dan Jawa Tengah.
Hasil  pengujian  hipotesis  keempat  (Ha 4 )  tidak  ditolak  dan  dinyatakan  bahwa  inovasi produk  berpengaruh  signifikan  terhadap  keunggulan  daya  saing  pada  UMKM  makanan  dan minuman  di  Jakarta  Barat.  Hasil  penelitian  ini  konsisten  dan  mendukung  hasil  penelitian sebelumnya,  yaitu  hasil  penelitian  Kising’u  et  al.  (2016)  yang  menyatakan  bahwa  inovasi produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan daya saing berkelanjutan.
Hasil pengujian hipotesis kelima (Ha 5 ) tidak ditolak dan dinyatakan bahwa keterlibatan karyawan berpengaruh signifikan terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat. Hasil penelitian ini konsisten dengan hasil penelitian Ferdousi et al. (2019)  yang  menyatakan  bahwa  keterlibatan  karyawan  berpengaruh  positif  dan  signifikan terhadap keunggulan daya saing.

## Kesimpulan
Hasil penelitian ini membuktikan bahwa manajemen pengetahuan, teknologi informasi, inovasi proses, inovasi produk, dan keterlibatan karyawan berpengaruh positif dan signifikan terhadap keunggulan daya saing pada UMKM makanan dan minuman di Jakarta Barat . Hal ini berarti  bahwa  semakin  tinggi  tingkat  manajemen  pengetahuan,  semakin  baik  teknologi informasi, semakin tinggi  tingkat inovasi  produk, inovasi  proses, dan keterlibatan karyawan maka dapat meningkatkan keunggulan daya saing UMKM tersebut.

## DAFTAR PUSTAKA
Abbas, B., Syarif, M., Rianse, U., & Nurwati. (2016). The effect of knowledge management on competitive advantage. International Journal of Science and Research (IJSR) , 5 (3),
1086–1089. https://doi.org/10.21275/v5i3.nov162032
Anning-Dorson, T., & Nyamekye, M. B. (2020). Be flexible: Turning innovativeness into competitive advantage in hospitality firms. International Journal of Contemporary Hospitality Management , 32 (2), 605–624. https://doi.org/10.1108/IJCHM-12-2018-1014 Ferdousi, F., Baird, K., Munir, R., & Su, S. (2019). Mediating role of quality performance on the association between organisational factors and competitive advantage. International Journal of Productivity and Performance Management , 68 (3), 542–560. https://doi.org/10.1108/IJPPM-12-2017-0343
Ghozali, I., & Latan, H. (2015). Partial least squares: Konsep, teknik dan aplikasi menggunakan program SmartPLS 3.0 untuk penelitian empiris . UNDIP PRESS. Han, S. B., Chen, S. k., & Ebrahimpour, M. (2007). The impact of ISO 9000 on TQM and business performance. Journal of Business and Economic Studies , 13 (2), 1–23. https://digitalcommons.usf.edu/former-pub/16/
Kising’u, T. M., Namusonge, G. S., & Mwirigi, F. M. (2016). The role of organizational innovation in sustainable competitive advantage in universities in Kenya. The International Journal of Social Sciences and Humanities Invention , 3 (9), 2762–2786. https://doi.org/10.18535/ijsshi/v3i9.24
Limanseto, H. (2021). Peningkatan daya saing UMKM sebagai ujung tombak perekonomian Indonesia menuju pasar global . Kementerian Koordinator Bidang Perekonomian Republik Indonesia. https://ekon.go.id/publikasi/detail /2948/peningkatan-daya-saing- umkm-sebagaiujung-tombak-perekonomian-indonesia-menuju-pasar-global
Munizu, M. (2015). Improving the competitive advantage through information technology: A case at food and beverage industries in Indonesia. Journal of Economics, Business, and Accountancy | Ventura , 17 (3), 325. https://doi.org/10.14414/jebav.v17i3.354
O’Brien, J. A. (2005). Introduction to information systems (13th ed.). McGraw-Hill. Pitoyo, A., & Suhartono, E. (2018). Meningkatkan daya saing UKM dari perspektif teknologi informasi, pengelolaan pengetahuan, dan standarisasi produk (Studi kasus pada UKM pengrajin alat peraga/permainan edukatif di Klaten). Prosiding SENDI_U , 756–763. https://www.unisbank.ac.id/ojs/index.php/sendi_u/article/view/6060/1926
Prahalad, C. K., & Hamel, G. (1990). The core competence of the corporation. Harvard Business Review , 71–91. https://doi.org/10.1016/B978-0-7506-7223-8.50003-4 Setiarso, B. (2005). Strategi pengelolaan pengetahuan (Knowledge-management) untuk meningkatkan daya saing UKM. Proceeding, Seminar Nasional PESAT 2005 , E41–E50. http://repository.gunadarma.ac.id/1026/1/STRATEGI PENGELOLAAN PENGETAHUAN %28KNOWLEDGE-MANAGEMENT%29 UNTUK
MENINGKATKAN DAYA SAING UKM_UG.pdf
Wahyono. (2020). The mediating effects of product innovation in relation between knowledge management and competitive advantage. Journal of Management Development , 39 (1), 18–30. https://doi.org/10.1108/JMD-11-2018-0331 Wardhani, R. S., & Agustina, Y. (2015). Analisis faktor-faktor yang memengaruhi daya saing pada sentra industri makanan khas Bangka di Kota Pangkalpinang. Jurnal Akuntansi Universitas Jember (JAUJ) , 10 (2), 64–96. https://doi.org/10.19184/jauj.v10i2.1252