Pengaruh Metode Maserasi Konvensional dan Berbantu Gelombang Mikro Terhadap Penapisan Fitokimia dan Standardisasi Ekstrak
Peperomia pellucida L.
The Effect of Conventional and Microwave-Assisted Maceration Methods on Phytochemical Screening and Standardization of
Peperomia pellucida L Extracts
Margareta Retno Priamsari 1 , Iffa Kamila 2 , Rizky Ardian Hartanto Sawal 3 1,2,3 Sekolah Tinggi Ilmu Farmasi Nusaputera marga_rhee@yahoo.co.id 1 , kamilaiffa29@gmail.com 2 , rizkyardianhartanto@gmail.com 3
DOI: https://doi.org/10.70050/ijms.v11i2.465
Abstract: Suruhan  (Peperomia  pellucida L.) is  a  medicinal  plant  with  many  benefits.  The  efficacy  of medicinal plants is related to the results of phytochemical screening and standardization, which are reflected in the quality of the extracts produced. This study aims to assess the impact of extraction methods on the phytochemical screening profile and standardization of suruhan leaf extract. The samples were extracted using  the  maceration  and  microwave  assisted  extraction  (MAE)  method  with  96%  ethanol  solvent.  Next, phytochemical  screening  and  standardization  were  carried  out  on  both  powder  and  extract.  The  data obtained was then analyzed descriptively. The results of phytochemical screening from both the maceration and MAE methods show that suruhan leaf extract contains flavonoids, saponins, phenols, tannins, steroids, triterpenoids and glycosides. The results of standardization of leaf extracts using the maceration method obtained  water  soluble  essence  content  of  2.15%,  ethanol  dissolved  essence  content  of  67.31%,  drying loss of 9.68%, ash content of 37.2988%, specific gravity of 0.9805 g/mL, and Pb metal contamination 0.000 mg/L. Meanwhile, the results of standardization of the leaf extract ordered by the MAE method obtained a water soluble essence content of 30.06%, an ethanol dissolved essence content of 33.84%, a drying loss of 9.52%, an ash content of 38.1392%, a specific gravity of 0.8273 g/mL , and Pb metal contamination 0.061 mg/L.
Key words: Suruhan leaves, maceration, MAE, phytochemical screening, standardization
Abstrak: Daun  suruhan  ( Peperomia  pellucida L.)  merupakan  salah  satu tumbuhan  obat dengan  banyak khasiat.  Khasiat  tumbuhan  obat  berhubungan  dengan  hasil  penapisan  fitokimia  dan  standardisasi,  yang tercermin melalui kualitas ekstrak yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk menilai dampak metode ekstraksi  terhadap  profil  skrining  fitokimia  dan  standarisasi  ekstrak  daun  suruhan.  Sampel  diekstraksi menggunakan metode maserasi dan ekstraksi bantuan gelombang mikro / Microwave Assisted Extraction (MAE) dengan pelarut  etanol  96%.  elanjutnya,  penapisan fitokimia dan standarisasi dilakukan baik pada serbuk  maupun  ekstrak.  Data  yang  diperoleh  kemudian  dianalisis  secara  deskriptif.  Hasil  penapisan fitokimia  baik  dari  metode  maserasi  maupun  MAE  menunjukkan  ekstrak  daun  suruhan  mengandung senyawa  flavonoid,  saponin,  fenol,  tannin,  steroid,  triterpenoid,  dan  glikosida.  Hasil  standarisasi  pada ekstrak daun suruhan metode maserasi diperoleh kadar sari  terlarut  air  2,15%,  kadar sari  terlarut  etanol 67,31%, susut pengeringan 9,68%, kadar abu 37,2988%, bobot jenis 0,9805 g/mL, dan cemaran logam Pb 0,000 mg/L. Sedangkan hasil standarisasi pada ekstrak daun suruhan metode MAE diperoleh kadar sari terlarut air 30,06%, kadar sari terlarut etanol 33,84%, susut pengeringan 9,52%, kadar abu 38,1392%, bobot jenis 0,8273 g/mL, dan cemaran logam Pb 0,061 mg/L.
Kata kunci: Daun suruhan, maserasi, MAE, penapisan fitokimia, standarisasi

## PENDAHULUAN
Suruhan  atau Peperomia  pellucida L. adalah tumbuhan liar herbaceus suku Piperaceae di  daerah  tropis  dan  lembab.  Suruhan  dapat ditemukan di pinggir selokan, di  antara bebatuan, di  celah-celah  dinding  retak,  serta  di  ladang  dan pekarangan. Tanaman ini tumbuh tegak dan dapat
mencapai  tinggi  antara  20-40  cm  (Dalimartha, 2000).
Secara  tradisional,  suruhan  digunakan untuk  meredakan  nyeri  akibat  rematik,  sakit kepala,  asam  urat,  sakit  perut,  bisul,  abses, jerawat, radang kulit, luka memar, dan luka bakar ringan.  Biasanya,  suruhan  dikonsumsi  dalam
bentuk  seduhan,  tetapi  juga  bisa  dimakan  segar sebagai lalapan (Jio, 2011).
Sebelum  menguji  aktivitas  tanaman, khususnya  suruhan,  perlu  dilakukan  studi  awal berupa penapisan fitokimia untuk mengidentifikasi kandungan  metabolit  sekunder  dalam  daunnya. Penapisan fitokimia menjadi dasar untuk mengetahui  profil  bioaktivitas  dari  daun  suruhan (Wadood,  2013).  Selain  itu,  perlu  dilakukan standarisasi berdasarkan persyaratan mutu simplisia yang tercantum dalam Farmakope Herbal (Depkes RI, 2008).
Penapisan  fitokimia  adalah  langkah  awal dalam  penelitian  fitokimia  yang  bertujuan  untuk memberikan gambaran tentang kelompok senyawa  yang  terdapat  dalam  tanaman  yang sedang  diteliti.  Metode  penapisan  fitokimia dilakukan  dengan  mengamati  reaksi  perubahan warna.  Pemilihan  pelarut  dan  metode  ekstraksi sangat penting dalam penapisan fitokimia. Penapisan  fitokimia  pada  simplisia  segar  dan serbuk kering mencakup pemeriksaan kandungan senyawa  alkaloida,  flavonoid,  terpenoid/steroid, saponin, serta tanin (Minarno, 2015).
Standarisasi  adalah  proses  penetapan sifat  berdasarkan  parameter-parameter  tertentu untuk  mencapai  tingkat  kualitas  yang  konsisten. Ekstrak  distandarisasi  menggunakan  dua  jenis parameter: parameter spesifik dan parameter non- spesifik  (Najib et  al .,  2017).  Parameter  spesifik mencakup identitas simplisia dan sifat organoleptik ekstrak.  Penapisan  fitokimia  berperan  dalam proses  standarisasi  bahan  alam  (Patwekar et  al ,, 2016).  Sementara  itu,  parameter  non-spesifik mencakup  susut  pengeringan,  kadar  abu,  dan kadar abu yang tidak larut dalam asam (Depkes RI, 2000).
Ekstraksi dan pemilihan pelarut yang tepat merupakan  mempengaruhi  kadar  dan  kandungan senyawa dalam ekstrak. Hasil penapisan fitokimia dapat dilakukan menggunakan metode konvensional maupun non konvensional. Maserasi adalah  metode  konvensional  yang  melibatkan perendaman  serbuk  simplisia  dalam  cairan penyari.  Cairan  penyari  akan  menembus  dinding sel  simplisia  dan  memasuki  rongga  sel  yang mengandung senyawa aktif. Perbedaan konsentrasi antara zat aktif di dalam dan di luar sel menyebabkan  senyawa  aktif  larut,  sehingga larutan pekat akan tertarik keluar dari sel (Depkes RI,  1986).  Ekstraksi  metode  non  konvensional diantaranya Microwave Assisted Extraction (MAE). Metode ini menggunakan radiasi gelombang mikro untuk  mempercepat  ekstraksi  secara  selektif dengan  memanaskan  pelarut  secara  cepat  dan efisien.  Gelombang  elektromagnetik  menembus dinding sel simplisia dan secara merata
mengeksitasi  molekul  air  serta  lemak  (Jain et  al ., 2019).  Berdasarkan  uraian  di  atas,  khasiat  dan stabilitas  ekstrak  daun  suruhan  dapat  terjamin kualitasnya jika dilakukan penapisan fitokimia dan standarisasi ekstrak daun suruhan dengan metode ekstraksi yang berbeda.

## METODE PENELITIAN Alat
Microwave  (Samsung),  neraca  analitik  (Mettler Toledo),  oven  (Samsung), waterbath, mikroskop (Olymphus), moisture  balance, seperangkat  alat maserasi, erlenmeyer (Pyrex), beakerglass (Pyrex),  blender  (Miyako),  gelas  ukur  (Herma), cawan porselen, piknometer (Pyrex), thermometer, tabung reaksi (Iwaki), rak tabung reaksi.

## Bahan
Daun  suruhan  dalam  bentuk  serbuk,  etanol  96%, akuades,  kloralhidrat,  HCl,  Dragendroff,  serbuk Magnesium,  FeCl 3 ,  Asam  Asetat,  H 2 SO 4 pekat, asam asetat anhidrat, kloroform, kertas saring dan aluminium foil.

## Jenis dan Rancangan Penelitian
Jenis  penelitian  ini  bersifat  eksperimental  dan bertujuan  untuk  melakukan  penapisan  fitokimia serta standarisasi ekstrak suruhan.

## Preparasi Sampel dan Ekstraksi
Daun  suruhan  setelah  dideterminasi, ditimbang  dan  di  oven  pada  suhu  50°C  hingga kering. Simplisia kering selanjutnya di serbuk dan dilakukan  pengujian  kontrol  kualitas  sebelum dilakukan  ekstraksi.  Kontrol  kualitas  serbuk dianalisis melalui metode organoleptik, mikroskopik,  perhitungan  rendemen,  dan  susut pengeringan.
Ekstraksi konvensional serbuk daun suruhan  dilakukan  dengan  menggunakan  pelarut etanol  96%  (dalam  perbandingan  1:10),  diaduk selama 6 jam, kemudian dibiarkan selama 18 jam. Kemudian  saring,  pisahkan  antara  ampas  dan filtrat. Maserat dipekatkan pada suhu 40 o C hingga ekstrak kental (Hasanah et al ., 2015).
Ekstraksi  dengan  MAE  dilakukan  dengan memasukkan  serbuk  dalam  erlenmeyer  dan ditambahkan etanol 96% (1:10). Ekstraksi metode MAE dilakukan menggunakan modifikasi (Kristanti et  al .,  2019)  yaitu  dengan microwave berdaya 450watt  selama  10  menit  dengan  jeda  2  menit pada  suhu  40°C. Hasil  diuapkan  pada  suhu  40 o C hingga menjadi ekstrak kental.

## Penapisan Fitokimia Serbuk dan Ekstrak
Uji Alkaloid
Metode:  Larutan  diberi  tetesan  HCl  2N  dan dikocok.  Sampel  kemudian  dibagi  menjadi  3 tabung, dengan perlakuan sebagai berikut: Tabung 1  diberi  tetesan  Mayer  dan  diamati  apakah terbentuk endapan berwarna putih. Tabung 2 diberi tetesan  Dragendroff  dan  diamati  apakah  muncul endapan  berwarna  jingga.  Tabung  3  digunakan sebagai kontrol atau blanko (Tiwari et al ., 2011). Uji Flavonoid Metode:  Larutan  uji  dilarutkan  dalam  5  mL  etanol 96%. Sebanyak 2 mL dari larutan sampel diambil, kemudian  ditambahkan  0,1  g  serbuk  Mg  dan  10 tetes HCl (p), lalu dikocok perlahan. Warna merah atau  jingga  yang  terbentuk  menunjukkan  adanya flavonoid, sedangkan warna kuning jingga menandakan  adanya  flavon, chalcon,  atau  auron. (Hanani, 2015).
Uji Saponin Metode:  Larutan  uji dimasukkan ke dalam tabung reaksi,  ditambahkan  10  mL  air  panas,  kemudian didinginkan  dan  dikocok  dengan  kuat  selama  10 detik.  Hasil  positif  ditandai  dengan  terbentuknya buih yang tetap stabil (Hanani, 2015).
Uji Fenolik dan Tanin Metode: Larutan uji ditambahkan dengan 3 mL air hangat.  Kemudian,  ekstrak  diberi  1-2  tetes  FeCl 3 1%,  dan  terbentuk  warna  biru  tua  atau  hijau kehitaman  yang  menunjukkan  adanya  golongan fenol dan tanin (Markham, 1988).
Uji Steroid dan Triterpenoid Metode:  Larutan  uji  diberi tambahan  1  mL  H 2 SO 4 (p)  dan  1  mL  asam  asetat.  Hasil  positif  berupa terbentuknya cincin kecoklatan atau violet menunjukkan  adanya  triterpenoid,  sedangkan warna  biru  kehijauan  menunjukkan  keberadaan golongan steroid (Subagia, 2017).
Uji Glikosida Metode:  Larutan  uji  dilarutkan  dalam  etanol, kemudian  diuapkan  dan  dilarutkan  dalam  5  mL asam  asetat  anhidrida.  Setelah  itu,  ditambahkan 10  tetes  asam  sulfat  pekat.  Jika  terbentuk  warna biru atau hijau, itu menunjukkan adanya glikosida. (Depkes RI, 1995 dalam Susanti, 2014).

## Standardisasi Ekstrak
Parameter Spesifik
a.  Identitas Ekstrak Deskripsi  tata  nama  meliputi  nama  ekstrak, nama  latin  tanaman,  bagian  tanaman  yang digunakan,  dan  nama  tanaman  dalam  bahasa Indonesia (Depkes RI, 2000).
b.  Uji Organoleptis
Pengujian  organoleptis  dilakukan  dengan mengamati  bentuk,  bau,  warna,  serta  rasa ekstrak (Depkes RI, 2000).
c.  Penetapan Kadar Sari Terlarut Air
Meninmbang  ekstrak  5  g  dan  masing-masing tambahkan  100  mL  air  jenuh  CHCl 3 (2,5  mL kloroform  dengan  air  suling  sampai  1000  mL) dalam  labu  tersumbat.  Kocok  secara  berkala selama  6  jam  pertama  kemudian  biarkan selama 18 jam. Selanjutnya dilakukan penyaringan  dan  uapkan  20  mL  filtrat  dengan suhu 105°C hingga bobot konstan dalam cawan yang telah ditara. Hitung persentase kadar sari yang larut dalam air (Depkes RI, 2008).
d.  Penetapan Kadar Sari Terlarut Etanol Sebanyak 1 gram ekstrak dimaserasi selama 24 jam  dengan  20  mL  etanol  96%.  Maserat disaring  dengan  cepat  untuk  menghindari penguapan, lalu  diambil 20 mL filtrat diuapkan hingga kering. Residu dipanaskan pada 105°C hingga  beratnya  konstan.  Persentase  kadar senyawa  yang  larut  dalam  etanol  dihitung berdasarkan  berat  ekstrak  awal  (Depkes  RI, 2000).
Parameter Non Spesifik
a.  Penetapan Susut Pengeringan Sebanyak  1-2  gram  ekstrak  dimasukkan  ke dalam botol timbang dangkal  yang telah ditara dan  dipanaskan  pada  suhu  105ºC  selama  30 menit.  Ekstrak  diratakan  dalam  botol  dengan menggoyangkan  hingga  membentuk  lapisan setebal  sekitar  5-10  mm,  lalu  dimasukkan  ke dalam oven Setelah tutup botol dibuka, ekstrak dikeringkan  pada  suhu  105ºC  hingga  berat botol konstan. Sebelum setiap proses pengeringan,  biarkan  botol  mendingin  dalam eksikator  hingga  suhu  kamar.  Setelah  itu, keringkan  kembali  pada  suhu  yang  sama hingga beratnya tetap (Depkes RI, 2000).
b.  Penetapan Kadar Abu
Sebanyak  5  gram  ekstrak  dimasukkan  dalam krus  yang  telah  dipijar  pada  suhu  600°C  dan ditara sebelumnya. Ekstrak kemudian dipijarkan  perlahan  hingga  seluruh  arang terbakar,  lalu  didinginkan  dan  ditimbang.  Jika arang  tidak  dapat  dihilangkan  dengan  metode ini, ditambahkan air panas, diaduk, dan disaring menggunakan kertas saring bebas abu. Kertas saring  bersama  sisa  penyaringan  kemudian dipijarkan  dalam  krus  yang  sama.  Filtrat dimasukkan  kembali  ke  dalam krus,  diuapkan, dan  dipijarkan  hingga  mencapai  berat  tetap. Kadar  abu  total  dihitung  berdasarkan  berat bahan uji dan dinyatakan dalam persentase (% b/b).  Prosedur  ini  dilakukan  sebanyak  tiga  kali replikasi (Depkes RI, 2008).
c.  Penetapan Bobot Jenis Piknometer  yang  bersih  dan  kering  ditimbang terlebih dahulu. Selanjutnya, kalibrasi dilakukan dengan  menentukan  bobot  piknometer  dan bobot air  yang baru didihkan pada suhu 25°C,
lalu ditimbang (W1). Ekstrak cair diatur suhunya sekitar  20°C,  kemudian  dimasukkan  ke  dalam piknometer  kosong,  sisa  ekstrak  dibuang,  dan suhu  piknometer  yang  telah  diisi  diatur  hingga mencapai  25°C  sebelum  ditimbang  (W2) (Depkes RI, 2000).
d.  Penetapan Cemaran Logam (Timbal) Penetapan  kadar  timbal  (Pb)  menggunakan Atomic Absorption Spectroscopy (AAS).
Penetapan  dilakukan  dengan  destruksi  basah. 1gram  ekstrak  ditimbang,  ditambah  10  mL HNO 3 (p),  dan  dipanaskan  memggunakan hot plate hingga  volume  berkurang  setengahnya.
Ekstrak yang telah kental  dan dingin  ditambah HClO 4 5 mL, kemudian dipanaskan hingga asap putih hilang dan biarkan dingin kemudian dibilas akuades  dan  disaring  dalam  labu  ukur  50  mL dan dicukupkan dengan akudes. Sampel diukur dengan  alat  AAS.  Memenuhi  syarat  jika  kadar logam Pb tidak lebih dari 10 mg/kg (Saifudin et al ., 2011).

## HASIL PENELITIAN
Hasil  penelitian  pada  kualitas  serbuk  dan penapisan fitokimia dapat ditunjukkan pada tabel 1 dan 2
Tabel 1. Hasil Pengujian Kualitas Serbuk Parameter Keterangan Organoleptik Konsistensi Serbuk kering Bau Khas Warna Hijau Rasa Pahit Rendemen (%) 13,00 Kadar Susut Pengeringan (%) 1,84 ± 0,22 Tabel 2. Penapisan Fitokimia Serbuk dan Ekstrak Suruhan Senyawa & Pereaksi Literatur Hasil Simpulan Alkaloid (Mayer) endapan putih  (Tiwari et al .,2011) Hijau tanpa endapan - Alkaloid (Dragendrof) Endapan jingga (Tiwari et al .,2011) Jingga tanpa endapan - Flavonoid (Serbuk Magnesium + HCl) merah atau jingga  (Hanani.,2015) jingga + Saponin (akuades) buih stabil (Hanani.,2015) Buih stabil + Fenolik dan Tanin (FeCl 3 1%) biru tua atau hijau kehitaman (Markham, 1988) hijau kehitaman + Steroid H 2 SO 4 p + CH 3 COOH biru kehijauan (Subagia, 2017) biru kehijauan + Triterpenoid
(H 2 SO 4 p +
CH 3 COOH) Cincin kecoklatan atau violet (Subagia, 2017) Terbentuk cincin kecoklatan
+
Glikosida (AC 2 O + H 2 SO 4 p) biru atau hijau (Depkes RI, 1995 dalam Susanti, 2014) (Depkes RU, 1995 dalam Susanti, 2014) hijau + Standardisasi dilakukan baik
menggunakan  parameter  spesifik  maupun  non- spesifik. Identitas ekstrak mencakup nama ekstrak, nama  latin  tanaman,  bagian  tanaman  yang
digunakan,  dan  nama  tanaman  dalam  bahasa Indonesia.  Hasil  identifikasi  dan  standardisasi terlihat pada tabel 3, 4 dan 5.
Tabel 3. Identitas Ekstrak
Parameter Hasil Nama (Ekstrak) Ekstrak etanol daun suruhan Nama (latin tanaman) Peperomia pellucida L. Bagian yang digunakan Daun Nama (Indonesia) tanaman Daun suruhan Tabel 4. Parameter spesifik Pengujian Persyaratan Maserasi MAE Organoleptik Bentuk Kental Kental Warna Hijau kehitaman Hijau Kehitaman Bau Khas Khas Rasa Pahit Pahit Kadar Sari larut air >7,5%  (Kemenkes RI, 2017) 2,15 30,05 Kadar Sari Larut Etanol  >7,6% (Kemenkes RI, 2017) 6,31 33,84
Tabel 5. Parameter non spesifik Pengujian Persyaratan Maserasi MAE Susut pengeringan <10%  (Depkes RI, 2000) 9,68±0,22 9,52±0,22 Kadar abu < 20,8% (Depkes RI, 2000) 37,2988 38,1392 Bobot jenis ± 1 g/mL (Depkes RI, 2000) 0,9805 0,8273 Cemaran Logam (Pb) ≤ 10 mg/kg  (Kemenkes RI, 2017) 0,000 0,061

## PEMBAHASAN
Hasil kontrol kualitas serbuk pada Tabel 1. menunjukkan  hasil  pengujian  organoleptik  daun suruhan  sesuai  (Kemenkes  RI,  2017).  Hasil pengujian  rendemen  dan  susut  pengeringan  juga memenuhi  persyaratan.  Kadar  susut  pengeringan dari kedua jenis ekstrak dengan metode pengeringan yang berbeda masih memenuhi batas persyaratan  ≤10%(Voight,  1994).  Pada  hasil penapisan fitokimia baik simplisia serbuk maupun ekstrak yang diperoleh dari metode maserasi dan MAE  terdeteksi  kandungan  flavonoid,  fenol, saponin, tannin, triterpenoid, steroid dan glikosida. Hasil tersebut diperkuat oleh Putrajaya et al ., 2019 yang  menyebutkan  hasil  skrining  daun  suruhan positif terdeteksi senyawa tannin, saponin, fenolik, flavonoid, triterpenoid, steroid, dan glikosida.
Sandardisasi  spesifik  yang  dilakukan meliputi identitas ekstrak, organoleptis, sari larut air dan  larut  etanol.  Hasil  standardisasi  pada  kadar senyawa yang larut dalam air pada ekstrak dengan metode maserasi sebesar 2,15% sedangkan pada metode  MAE  adalah  30,06%.  Hasil  tersebut menunjukkan  bahwa  kadar  sari  larut  air  pada metode  maserasi  tidak  memenuhi  standar  kadar sari  larut  air  dikarenakan  masih  <7,5%.  Hal  ini dapat terjadi dikarenakan dari hasil skrining ekstrak positif terdapat senyawa terpenoid dan steroid non polar. yang cenderung tidak larut dalam air (Latifa, 2022)  dan  pelarut  menggunakan  etanol  yang mudah  menguap  sehingga  tersisa  senyawa  yang
terlarut  dalam  air.  Sedangkan  pada  metode  MAE telah  memenuhi  standar  kadar  sari  terlarut  air dengan syarat >7,5%.
Deteksi  kadar  senyawa  yang  terlarut dalam  etanol  pada  metode  maserasi  adalah 67,31%  dan  pada  metode  MAE  sebesar  33,84%. Hasil menunjukkan bahwa kadar sari terlarut etanol pada metode maserasi dan MAE telah memenuhi standar  yaitu >7,6%. Hasil  ekstrak maserasi lebih besar  dapat  dikarenakan  tidak  adanya  proses pemanasan  sehingga  senyawa  yang  terkandung masih tetap sama.
Pada  hasil  pengujian  standardisasi  non spesifik, diperoleh  hasil pengujian kadar abu total dengan  metode  gravimetri  untuk  ekstrak  daun suruhan  metode  maserasi  diperoleh  37,2988% (b/b)  sedangkan  untuk  ekstrak  etanol  daun suruhan  metode  MAE  diperoleh  38,1392%  (b/b). Kandungan abu total ekstrak etanol daun suruhan cukup tinggi. Kadar abu yang besar menggambarkan  tingginya  kandungan  mineral internal  dalam  daun  suruhan,  seperti  merkuri, timbal, tembaga, kadmium dan strontium (Suhardiyanto, 2007).   Penyebab kadar abu tinggi pada ekstrak dapat terjadi karena unsur hara yang  terkandung  pada  tempat  tumbuh  tanaman suruhan. Pada penelitian Irsyad (2013)
menunjukkan  hasil  kadar  abu  1,21%±0,117  - 2,78%±0,458. Salah satu solusinya adalah dengan melihat  unsur  hara  dari  kondisi  tanah  tempat tanaman suruhan tersebut tumbuh. Hasil
penetapan  bobot  jenis  sebesar  0,9805  untuk metode maserasi dan 0,8273 untuk metode MAE. Ini menunjukkan bahwa bobot jenis ekstrak etanol daun  suruhan  memenuhi  standar,  dengan  syarat bobot jenisnya mendekati 1 g/mL (Depkes, 2000). Hasil  cemaran  logam  berat  Pb  pada  ekstrak metode  maserasi  diperoleh  0,000  mg/L  (b/v) sedangkan  untuk  ekstrak  etanol  daun  suruhan metode MAE diperoleh 0,061 (b/v). Hasil tersebut menunjukkan bahwa cemaran logam Pb memenuhi persyaratan (Kemenkes, 2017).

## SIMPULAN
Metode  ekstraksi  tidak  memengaruhi  hasil penapisan  fitokimia  ekstrak  daun  suruhan.  Baik ekstrak  etanol  daun  suruhan  yang  diperoleh melalui metode maserasi maupun MAE menunjukkan  adanya  senyawa  flavonoid,  fenol, saponin,  tannin,  steroid  dan  triterpenoid,  serta glikosida.  Metode  ekstraksi  berpengaruh  pada profil  standarisasi  yaitu  pada  kadar  sari  larut  air. Sedangkan  untuk  parameter  lain  hasilnya  tetap sama.

## DAFTAR PUSTAKA
Dalimartha,  S.,  2000.  Atlas  Tumbuhan  Obat Indonesia. Niaga Swadaya. Jakarta.
Depkes  RI,  1986.  Sediaan  Galenik.  Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Depkes  RI,  2000.  Parameter  Standar  Umum
Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia. Depkes  RI,  2008.  Farmakope  Herbal  Indonesia Edisi  I.  Jakarta:  Departemen  Kesehatan Republik Indonesia.
Hanani. 2015, Analisis Fitokimia. EGC. Jakarta. Harborne,  J.B.  1987.  Penuntun  Cara  Modern Menganalisis Tumbuhan. ITB. Bandung.
Hasanah, S., Ahmad, I., Rijai, L. 2015. Profil Tabir Surya Ekstrak dan Fraksi Daun Pidada Merah ( Sonneratia  caseolaris L.).  J.  Sains.  Kes  1, 175 –180.
Jain,  T.,  Jain,  V.,  Pandey,  R.,  Vyas,  A.,  Shukla, S.S.  2009.  Microwave  assisted  extraction  for phytoconstituents –  An  overview.    Asian Journal of Research in Chemistry 2(1), 19-25. Jio,  H.C.,  2011.  Pansit-pansitan  Herbal  Medicine, Health  Benefits,  Preparation,  Side  Effects. Manila Medical Society. Manila.
Kementerian  Kesehatan  RI.  2017.  Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.
Latifa,  N.  N.,  Mulqie,  L.,  &  Hazar,  S.  2022. Penetapan  Kadar  Sari  Larut  Air  Dan  Kadar
Sari  Larut  Etanol  Simplisia  Buah  Tin  ( Ficus carica L.).  In  Bandung  Conference  Series:
Pharmacy, 2(2) 860-866.
Markham,  K.R.  1988.  Cara  Mengidentifikasi Flavonoid. Diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata. Penerbit ITB. Bandung.
Minarno,  E.B.  2015.  Skrining  Fitokimia  Dan Kandungan  Total  Flavanoid  Pada  Buah Carica  pubescens  Lenne  &  K.  Koch  Di Kawasan Bromo, Cangar, Dan Dataran Tinggi Dieng. El-Hayah 5, 73 –82. Najib,  A.,  Malik,  A.,  Ahmad,  A.R.,  Handayani,  V.,
Syarif,  R.A.,  Waris,  R.,  2017.  Standarisasi Ekstrak Air Daun Jati Belanda Dan Teh Hijau. Jurnal Fitofarmaka Indonesia 4, 241 –245. Patwekar, M.S.L., B, S.A., S, G.M., R, P.S., P, P.A., 2016.  Standardization  Of  Herbal  Drugs:  An Overview. Pharma Innovation 5, 100 –104. Putrajaya, F., Hasanah, N., Kurlya, A., 2019. Daya Hambat  Ekstrak  Etanol  Daun  Suruhan ( Peperomia pellucida L.) Terhadap
Pertumbuhan  Bakteri  Penyebab  Jerawat (Propionibacterium  acnes)  Dengan  Metode Sumur  Agar.  Edu  Masda  Journal  3(2),  123- 140.
Saifudin,  A.,  Rahayu,  V.,  Teruna,  H.Y.,  2011. Standarisasi  Bahan  Obat  Alam.  Graha  Ilmu. Yogyakarta.
Subagja,  S.  2017.  Uji  Efektifitas  Sediaan  Salep Ekstrak Etanol Tanaman Suruhan ( Peperomia pellucida )  Sebagai  Pengobatan  Luka  Bakar Derajat  I  Pada  Kulit  Kelinci  (Oryctolagus cuniculus). Dewan Redaksi, 95.
Suhardiyanto,  H.,  Fuadi,  M.M.  and  Widaningrum, Y.  2007.  Anallsis  Pindah  Panas  Pada Pendinginan  Dalam  Tanah  Untuk  Sistem Hidroponik.  Jurnal  Keteknikan  Pertanian, 21(4).
Susanti, N. M. P., Budiman, I. N. A., & Warditiani, N.  K.  2014.  Skrining  fitokimia  ekstrak  etanol 90%  daun  katuk  ( Sauropus  androgynus (L.) Merr). Jurnal Farmasi Udayana, 3(1), 279778. Tiwari, P., Kaur, M., Kaur, H. 2011. Phytochemical screening and Extraction: A Review.
Internationale Pharmaceutical Sciencia. 1, 1. Voigt, R. 1994. Buku Pelajaran Teknologi Farmasi. Diterjemahkan  oleh  Neorono  S.  Vol.  Edisi  V. UGM Press. Yogyakarta.
Wadood, A., Ghufran, M., Jamal, S. B., Naeem, M., Khan, A., & Ghaffar, R. 2013. Phytochemical analysis of medicinal plants occurring in local area of Mardan. Biochem anal biochem, 2(4), 1-4.