## EFEK PEMBERIAN CENDAWAN MIKORIZA TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAHAN KERING RUMPUT GAJAH MINI DALAM KONDISI CEKAMAN KEKERINGAN
(Effects of Application of Mycorrhizal Fungi on the Growth and Dry Matter Production of Elephant Grass cv. Mott under Drought Stress)

## Syamsuddin, Syamsuddin Hasan, Budiman dan Ani Asrianie
Jurusan Nutrisi dan Makanan Ternak Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin Jl. Perintis Kemerdekaan Km. 10, Makassar. 90245 Email:syams@yahoo.co.id

## ABSTRACT
Research has been conducted to determine the effect of mycorrhizal fungi on growth and dry matter production of elephant grass cv. Mott in drought stress conditions. This study was designed factorially based on completely randomized design consisting of 4 levels of mycorrhizal (0 g, 4 g, 8 g and 12 g), four levels of drought stress (watering every day, every 3 days, every 5 days and every 7 days) and 3 replications for each treatment combination. Based on the statistical analysis and discussion, it can be concluded that the growth and dry matter production elephant grass is strongly influenced by the amount of water available for plants. Giving mycorrhizal up to the level of 12 g does not yet give a significant impact on the growth and production of elephant grass cv. Mott.
Key words: Mycorrhizae, Elephant grass cv.Mott, Drought stress

## ABSTRAK
Penelitian  telah  dilaksanakan  untuk  mengetahui  pengaruh  pemberian  cendawan  mikoriza terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  bahan  kering  rumput  gajah  mini  dalam  kondisi  cekaman kekeringan. Penelitian ini dirancang berdasarkan rancangan acak lengkap pola faktorial terdiri dari 4 level mikoriza (0 g, 4 g, 8 g dan 12 g),  4 level cekaman kekeringan (penyiraman tiap hari, tiap 3 hari, tiap 5 hari dan tiap 7 hari) dan 3 kali ulangan.Berdasarkan hasil analisis statistik dan pembahasan, dapat  disimpulkan  bahwa  pertumbuhan  dan  produksi  bahan  kering  rumput  gajah  mini  sangat dipengaruhi oleh jumlah air yang tersedia bagi tanaman. Pemberian mikoriza sampai pada level 12 g belum memberikan pengaruh yang signifikan pada pertumbuhan dan produksi rumput gajah mini.
Kata kunci: Mikoriza, Rumput gajah mini, Cekaman kekeringan.

## PENDAHULUAN
Suplai  hijauan  pakan  bagi  ternak ruminansia  merupakan  salah  satu  titik  sentral yang senantiasa perlu menjadi perhatian utama dalam  upaya  peningkatan  produksi  maupun reproduksi  ternak  ruminansia  (sapi  pedaging maupun  sapi  perah).  Namun  demikian  untuk memenuhi  kebutuhan  pakan  hijauan  secara berkesinambungan  masih  menjadi  momok yang belum dapat diatasi khususnya di bagian timur Indonesia. Lahan pastura untuk budidaya tanaman  pakan  di  Indonesia  pada  umumnya lahan-lahan yang tidak subur yang dicirikan oleh pH asam dan rendahnya unsur hara terutama
fosfor (Lukiwati, 2011). Pergantian musim dari musim  penghujan  dengan  produksi  hijauan melimpah  menjadi  sebaliknya  pada  musim kemarau yakni hijauan menjadi kering dan mati. Kondisi  lahan  yang  tidak  subur  dan  musim kemarau  tersebut  dibutuhkan  jalan  keluar untuk  mengatasi  terjadinya  paceklik  hijauan. Mengingat kondisi lingkungan di bagian timur Indonesia  panas  dan  kering  khususnya  pada musim  kemarau  sehingga  dibutuhkan  upaya- upaya yang dapat diaplikasikan guna menjamin pertumbuhan  hijauan  yang  lebih  baik  pada musim  kemarau.  Oleh  karena  peningkatan produksi  ternak  hanya  dapat  dicapai  dengan pengembangan  hijauan  berkualitas  tinggi,

## Syamsuddin, dkk
beradaptasi  dengan  lingkungan  dan  memiliki produksi tinggi (Tessema and Halima, 1998).
Salah  satu  upaya  yang  dapat  dilakukan untuk  mengurangi  pengaruh  buruk  dari musim kemarau adalah penggunaan cendawan mikoriza  pada  hijauan.  Beberapa  penelitian menunjukkan  bahwa  salah  satu  kelebihan cendawan mikoriza adalah dapat meningkatkan ketahanan  tanaman  terhadap  kekurangan air.  Walaupun  mikoriza  dapat  memberikan kontribusi terhadap pertumbuhan dan produksi hijauanakan  tetapi  penggunaan  mikoriza pada  hijauan  perlu  senantiasa  dikaji  sehingga diperoleh  hijauan  yang  lebih  tahan  terhadap pengaruh buruk musim kemarau.
Rumput gajah mini ( Pennisetum purpureum cv.  Mott)  yang  mulai  banyak  dikembangkan masyarakat  merupakan  rumput  unggul  yang memiliki  nilai  gizi  dan  palatabilitas  yang lebih  tinggi  dari  pada  rumput  gajah  biasa. Selain  itu  rumput  gajah  mini  juga  lebih  tahan kering  dibanding  beberapa  rumput  unggul lainnya.  Produksi  rumput  gajah  mini  seperti juga  rumput  –rumput    lain  membutuhkan kesuburan tanah dan air yang cukup sehingga perlu  ada  tambahan  unsur  hara  dari  luar, namun harga pupuk yang semakin melambung dan terkadang susah diperoleh, mengakibatkan petani  enggan  menggunakannya  pada  lahan hijauan  yang  dikelolanya.  Untuk  menghindari biaya  pemupukan  yang  cukup  mahal  maka penggunaan mikoriza dapat diaplikasikan guna menunjang pertumbuhan dan produksi hijauan yang  tinggi.  Mikoriza  selain  harganya  murah dan  ramah  lingkungan  juga  dapat  membantu tanaman inang menyerap unsur hara makro dan mikro terutama fosfat (Husna dkk. 2007). Untuk itu  penggunaan  mikoriza  merupakan  salah satu alternatif yang dapat diaplikasikan dalam mengembangkan hijauan pakan, khususnya di bagian timur Indonesia. Penelitian ini bertujuan mengetahui  pengaruh  pemberian  cendawan mikoriza terhadap pertumbuhan dan produksi bahan kering rumput gajah mini dalam kondisi cekaman kekeringan.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  dilaksanakan  di  dalam  rumah plastik Laboratorium Agrostologi (kebun bibit), Fakultas  Peternakan  Universitas  Hasanuddin Makassar,  dengan  ketinggian  tempat  kurang lebih  3  m  dpl  dengan  jenis  tanah  ultisol. Pelaksanaan  penelitian  akan  berlangsung selama delapan bulan . Penelitian ini dilakukan
dengan menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) pola faktorial (4 x 4) dengan 3 ulangan. Faktor  pertama  adalah  pemberian  mikoriza (M0 = tanpa mikoriza, M1 = mikoriza 4% , M2 = mikoriza 8%, dan M3 = mikoriza 12%). Faktor kedua  adalah  frekuensi  pemberian  air  sebagai yang  dimaksudkan  untuk  memberi  cekaman kekeringan  (A1=  penyiraman  tiap  hari,  A2= penyiraman tiap 3 hari, A3= penyiraman tiap 5 hari, dan A4= penyiraman tiap 7 hari). Tanah  yang  digunakan  untuk  penelitian ini  diambil  dari  lahan  disekitar  lokasi penelitian,  dengan  kedalaman  sampai  20  cm dari permukaan tanah, sedangkan rumput yang digunakan juga diambil dari rumpun yang telah tumbuh  disekitar  lokasi  penelitian  sebanyak  2 pols  untuk  setiap  pot  percobaan.  Tanah  yang digunakan  dibersihkan  dari  sisa-sisa  tanaman dan  batu-batuan  yang  bercampur  dengan tanah. Tanah yang telah bersih dihancurkan dan dimasukkan ke dalam pot-pot plastik yang telah disiapkan.
Pelaksanaan penelitian ini diawali dengan penyiapan  media  tanam  berupa  pot  dengan diameter  atas  25  cm,  diameter  bawah  20  cm dengan tinggi 30 cm, dan penyiapan benih (pols) dari hijauan yang akan diteliti. Jenis hijauan yang akan  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah rumput  gajah  mini.  Untuk  menumbuhkan rumput  dalam  pot  tersebut,  tanah  yang  telah dibersihkan selanjutnya dimasukkan ke dalam pot-pot yang telah disediakan. Setelah semua pot terisi tanah, selanjutnya dilakukan penyiraman dengan jumlah air yang sama pada setiap pot. Penempatan  satuan  percobaan  dilakukan berdasarkan  sistem  pengacakan  dengan  jarak antar pot 30 cm.
Pemberian  mikoriza  dilakukan  setelah tanaman mengeluarkan akar yang baru tumbuh, dengan  memberi  mikoriza  pada  semua  akar yang  ada  pada  masing-masing  pols  dalam pot.  Pemeliharaan  tanaman  dilakukan  dengan membuang gulma yang tumbuh baik yang ada dalam pot maupun yang tumbuh diantara pot- pot penelitian.
Pemanenan  dilakukan  setelah  tanaman berumur  80  hari  setelah  pencabutan/ penjarangan tanaman. Pada waktu panen, bagian tanaman disisakan 5 cm diatas permukaan tanah. Bagian yang terpotong kemudian dimasukkan ke dalam oven pada temperatur 65 o C sampai beratnya konstan (bahan kering). Bahan kering tersebut digunakan untuk mengukur produksi bahan kering total.
Data    yang  diperoleh  dianalisis  dengan
analisis ragam, uji beda nyata dilakukan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (Gasperz, 1991). Peubah yang  diamati  adalah  tinggi  tanaman,  jumlah anakan,  dan  produksi  bahan  kering  rumput gajah mini.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Tinggi tanaman
Pemberian  air,    mikoriza  dan    interaksi antara  pemberian  air  dengan  mikoriza tidak  berpengaruh  terhadap  tinggi  tanaman rumput gajah mini.  Namun demikian, Tabel 1 menunjukkan bahwa walaupun secara statistik tidak  memperlihatkan  perbedaan  nyata  antar perlakuan, rumput gajah mini yang mendapat perlakuan  mikoriza  cenderung  lebih  tinggi dibanding  perlakuan  tanpa  mikoriza.  Hal  ini menunjukkan bahwa pemberian mikoriza dapat memberikan  pengaruh  terhadap  pertambahan tinggi  tanaman  rumput  gajah  mini  walaupun pertambahannya  tidak  signifikan.  Mikoriza akan  memberikan  pengaruh  nyata  terhadap pertumbuhan  tanaman  apabila  kondisi  tanah miskin  hara,  sedangkan  pada  kondisi  tanah yang subur peran mikoriza tidak akan terlihat (Lakitan, 1995).

## Jumlah anakan
Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa pemberian  air  berpengaruh  sangat  nyata (P<0,01)  terhadap  jumlah  anakan  rumput gajah, tetapi pemberian mikoriza dan interaksi antara  pemberian  air  dengan  mikoriza  tidak berpengaruh.  Tabel  2  menunjukkan  bahwa pertambahan  jumlah  anakan  sangat  nyata (P<0,01) lebih tinggi pada rumput gajah mini yang mendapat perlakuan pemberian air lebih sering dibanding  perlakuan  yang  pemberian  airnya kurang. Kurangnya jumlah anakan yang muncul pada  perlakuan  dengan  pemberian  air  sedikit menunjukkan bahwa pada kondisi lingkungan yang  panas,  tanaman  sangat  membutuhkan air  untuk  melangsungkan  pertumbuhan  dan perkembangbiakan  tanaman  (Jumin,  2005; Humphereys, 1978).  Pemberian air yang cukup disertai  pemupukan  tanaman  utamanya  NPK akan  memberikan  pengaruh  positif  terhadap pertumbuhan  tanaman.  Kekurangan  air  akan menghambat  pertumbuhan  dan  pembiakan tanaman, sehingga air merupakan faktor penentu dalam  perkembangbiakan    tanaman  (McIlroy, 1977).  Tanaman  budidaya  membutuhkan air  yang  konsisten  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan  tanaman  (Gardner  dkk.,  1991). Apabila  peningkatan  radiasi  matahari  tidak
Tabel 1 . Tinggi (cm) tanaman rumput gajah mini yang diberi air dan mikoriza berbeda Frekuensi pemberian air Level mikoriza (%) 0 4 8 12 Rataan Tiap 1 hari 95,30 96,47 93,70 89,70 93,79 Tiap 3 hari 96,63 101,20 91,90 98,80 97,13 Tiap 5 hari 83,27 103,83 102,20 97,80 96,78 Tiap 7 hari 87,80 95,70 97,53 94,47 93,88 Rataan 90,75 99,3 96,33 95,19
Tabel 2 . Jumlah anakan (batang) tanaman rumput gajah mini yang diberi air dan mikoriza berbeda Frekuensi pemberian air Level mikoriza (%) 0 4 8 12 Rataan Tiap 1 hari 5,33 6,67 4,33 7,33 5,92 a Tiap 3 hari 4,67 7,33 4,67 7,33 6,00 a Tiap 5 hari 5,00 7,67 2,67 4,00 4,83 ab Tiap 7 hari 4,00 2,67 2,67 2,33 2,92 b Rataan 4,75 6,08 3,58 5,25
ab Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan sangat nyata (P<0,01)
diikuti  oleh  peningkatan  penyerapan  air  dan unsur hara oleh akar, maka tanaman akan layu dan atau kekurangan unsur hara mineral (Sarief, 1985).

## Produksi bahan kering
Analisis  sidik  ragam  memperlihatkan bahwa  pemberian  air  berpengaruh  sangat nyata (P<0,01) terhadap produksi bahan kering rumput gajah, tetapi  pemberian mikoriza dan interaksi antara pemberian air dengan mikoriza tidak berpengaruh. Tabel 3 menunjukkan bahwa produksi  bahan  kering  rumput  gajah  mini lebih tinggi pada perlakuan dengan  frekuensi pemberian  airnya  lebih  sering  dari  pada perlakuan yang pemberian airnya lebih sedikit. Kekurangan  air  akan  mengganggu  proses fotosintesis,  karena  air  dan  karbondioksida merupakan  bahan  dasar  dalam  proses fotosintesis.  Jumin  (2005)  menyatakan  bahwa bahan  kering  tanaman  adalah  penumpukan fotosintat  pada  sel  dan  jaringan.  Tingginya produksi  bahan  kering  rumput  gajah  mini yang  mendapat  perlakuan  penyiraman  lebih sering dibanding yang pemberian airnya lebih sedikit telah banyak dilaporkan dalam literatur. Hal  ini  terutama  disebabkan  karena  pada kondisi  lingkungan  yang  kering  dan  panas, tanaman  sangat  membutuhkan  air  baik  untuk digunakan dalam proses fotosintesis juga untuk melarutkan unsur- unsur hara yang ada dalam tanah  (Lakitan,  1996).  Kekurangan  air  akan menurunkan perkembangan vegetatif dan hasil panen dengan cara mengurangi pengembangan daun  dan  penurunan  fotosintesis  daun,  yang berakibat  menurunnya  fotosintesis  tajuk (Gardner dkk., 1991).
Perlakuan pemberian mikoriza yang tidak menampakkan  perbedaan  dengan  perlakuan tanpa  mikoriza  mungkin  disebabkan  oleh terbatasnya kemampuan akar menyerap unsur
hara  yang  terdapat  di  luar  pot  perlakuan, sehingga  unsur  hara  yang  diserap  oleh  akar tanaman pada perlakuan tanpa mikoriza sama atau  mirip  dengan  unsur  hara  yang  diserap oleh  perlakuan  yang  menggunakan  mikoriza. Sebenarnya tanaman yang bermikoriza mampu meningkatkan  produksi  tanaman  karena tanaman  bermikoriza  dapat  membantu  akar tanaman dalam penyerapan unsur hara makro dan mikro utamanya fosfat, serta lebih banyak menyerap  air  karena  dapat  menjangkau  pori- pori mikro tanah yang tidak bisa dijangkau oleh rambut-rambut akar (Husna dkk., 2007).

## KESIMPULAN DAN SARAN
Pertumbuhan  dan  produksi  bahan kering  rumput  gajah  mini  sangat  dipengaruhi oleh  jumlah  air  yang  tersedia  bagi  tanaman. Pemberian  mikoriza  sampai  pada  taraf  12  g belum  memberikan  pengaruh  yang  signifikan pada pertumbuhan dan produksi rumput gajah mini.

## DAFTAR PUSTAKA
Gardner, F. P., Brent, P. dan Roger, L. M. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. UI-Press. Jakarta.
Gaspersz,  V.  1991.Metode  Perancangan  Percobaan Untuk  Ilmu-Ilmu  Pertanian,  Ilmu-Ilmu  Teknik, dan Biologi. CV. Armico. Bandung.
Husna,  F.D.  Tuheteru,  dan  Mahfudz,  2007.  Aplikasi mikoriza memacu pertumbuhan jati di Muna. Info Teknis, Vol. 5 no.1, Juli 2007
Jumin, H. B. 2005. Dasar – Dasar Agronomi. Edisi Revisi. Divisi Buku Perguruan Tinggi. PT. RajaGrafindo Persada. Jakarta.
Lakitan, B. 1995. Dasar- Dasar Fisiologi Tumbuhan. PT.
Raja Grafindo Persada. Jakarta.

## Tabel 3 . Produksi bahan kering (g) tanaman rumput gajah mini yang diberi air dan mikoriza berbeda
Frekuensi pemberian air Level mikoriza (%) 0 4 8 12 Rataan Tiap 1 hari 30,43 31,93 30,63 31,77 31,19 a Tiap 3 hari 32,33 30,13 26,23 27,60 29,08 a Tiap 5 hari 23,70 21,80 21,93 21,57 22,25 bc Tiap 7 hari 19,70 20,73 26,43 20,57 21,86 bc Rataan 26,54 26,15 26,32 25,38
ab Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukkan perbedaan sangat nyata (P<0,01)
Lukiwati, D. R. 2011. Penerapan Bioteknologi Mikoriza untuk Peningkatan Produksi dan Kualitas Hijauan Pakan.  Pidato  Pengukuhan.  Fakultas  Peternakan Universitas Diponegoro. Semarang.
Humphreys, L. R. 1978. Tropical Pastures and Fodder Crops. Longman Group Limited. London
McIlroy, R. J. 1977. Pengantar Budidaya Padang Rumput Tropika. Pradnya Paramita. Jakarta.
Sarief,  E.  S.  1985.  Kesuburan  dan  Pemupukan  Tanah Pertanian. Pustaka Buana. Bandung.
Tessema, Z., and H. Halima. 1998. Forage and pasture research  achievements  in  nort-western  Ethiopia. In:  Proceedings  of  the  Fourth  Technology Generation, Transfer and Gap Analysis Workshop on Agriculural Research and Technology Transfer, Attempts and Achievements in Northern Ethiopia. (eds. B. Seboka, A. Deressa). Bahir Dar, Ethiopia.