## BIO EDUCATIO
( The Journal of Science and Biology Education ) http: https://jurnal.unma.ac.id/index.php/BE p-ISSN : 2541-2280 e-ISSN : 2541-4097 Doi : http://dx.doi.org/10.31949/be.v6i2.3317

## Uji Alkaloid Beberapa Kandidat Eco-Handsanitizer
Ratna Dewi Eskundari 1 , Agus Purwanto 2 , Ahmad Rosyid 3 1,2,3 Universitas Veteran Bangun Nusantara, INDONESIA
Korespondensi :   ratnaeskundari87@gmail.com Article Info ABSTRACT Article History Received : 21-04-2022 Handsanitizer  menjadi  barang  yang  hampir  semua  orang  mempunyainya pada  saat  pandemik  Covid-19  saat  ini.  Eco-Handsanitizer  merupakan  salah satu pilihan handsanitizer bagi mereka yang mempunyai kulit sensitif. Salah satu  jenis  metabolit  sekunder  yang  bersifat  antibakteri,  antijamur,  dan antivirus;  alkaloid;  pada  eco-handsanitizer  diuji  secara  kualitatif menggunakan  uji  Wagner.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  larutan ekoenzim  yang  berasal  dari  sisa  sayur  dengan  pengenceran  1:4    dan ditambahkan  dengan  Aloe  vera  +  300  IU  vitamin  E  mempunyai  aktivitas alkaloid  yang  stabil  dibandingkan  perlakuan  yang  lainnya.  Hasil  ini diharapkan  dapat  memberikan  informasi  ilmiah  bahwa  eco-handsanitizer dapat dibuat dengan perlakuan ini dengan daya simpan sampai 9 minggu.
Revised : 02-11-2022
Accepted : 04-11-2022
Keywords:
Alkaloid; Eco-handsanitizer; Wagner

## ABSTRACT
Hand sanitizer is something that almost everyone has at the time of the current Covid-19 pandemic.  Eco-Handsanitizer  is  a  choice of  hand  sanitizer  for  those  who  have sensitive skin. One type of secondary metabolite which has antibacterial, antifungal, and antiviral properties; alkaloids; the eco-handsanitizer was tested qualitatively using the Wagner test. The results showed that the ecoenzyme solution derived from vegetable residues with a 1:4 dilution  and  added  with  Aloe  vera  +  300  IU  vitamin  E  had  stable  alkaloid  activity compared to other treatments. These results are expected to provide scientific information that eco-handsanitizer can be made with this treatment with a shelf life of up to 9 weeks.

## PENDAHULUAN
Saat ini seluruh dunia sedang mengalami pandemi yaitu adanya virus corona yang disebut atau dikenal Covid-19.  Pandemi Covid-19 telah berlangsung  sekitar 2 tahun dan sampai saat ini belum mereda, bahkan di beberapa negara di benua Eropa saat ini tengah mengalami gelombang kelima.  Untuk  antisipasi  terhadap  serangan  Covid-19,  Pemerintah  Indonesia  menggalakkan vaksinasi  dan  program  5M  yaitu  mencuci  tangan,  memakai  masker,  menjaga  jarak,  menjauhi kerumunan, dan membatasi mobilitas (Irwan et al. 2021) (Lestari V & Wicaksono A. P 2021).
Salah satu langkah nyata dalam menegakkan langkah “mencuci tangan” dalam 5M adalah penggunaan handsanitizer sebagai langkah darurat saat tidak dapat mencuci tangan dengan sabun dan air  mengalir. Efektivitas handsanitizer dalam mencegah transmisi Covid-19 lebih mengarah pada  salah  satu  kandungan  handsanitizer  yang  berupa  antibakteri  dan  atau  antijamur  dan  atau antivirus.  Dengan  demikian,  mengingat  bahan  aktif  yang  terkandung  dalam  handsanitizer tersebut  maka  tidaklah  mengherankan  bahwa  sekarang  penggunaan  handsanitizer  semakin meningkat.
Kebanyakan handsanitizer yang dijual di pasaran adalah yang berbahan dasar alkohol 70- 80%. Konsentrasi alkohol tersebut masih dalam rentang aman walaupun kadang bagi orang yang mempunyai  kulit  sensitif  akan  mendapatkan  kulit  yang  kasar  setelah  beberapa  kali mengaplikasikannya  sebagai  handsanitizer.  Kekurangan  handsanitizer  jenis  ini  selanjutnya diperbaiki dengan menambahkan zat pelembut tangan, misalnya ekstrak lidah buaya. Akan tetapi bagi  mereka  yang  mempunyai  kulit  yang  sangat  sensitif  mungkin  belum  dapat  mentoleransi penggunaan  handsanitizer  berbahan  dasar  alkohol  walaupun  telah  ditambahkan  ekstrak  lidah buaya dan atau gliserin ke dalamnya.
Ekoenzim adalah hasil fermentasi sampah dapur berupa sisa-sisa sayuran dan kulit buah. Ekoenzim  memiliki  banyak  manfaat  salah  satunya  sebagai  handsanitizer,  disinfektan,  pupuk organik  cair  dan  lainnya.  Pada  masa  pandemi  ini  ekoenzim  sangat  berpotensi  diolah  menjadi produk  handsanitizer  dengan  bahan  alami  dan  ramah  lingkungan,  dan  rendah  iritasi.  Hasil penelitian  (Mavani  et  al.  2020)  menunjukkan  bahwa  handsanitizer  yang  berbahan  dasar ekoenzim  dari  kulit  buah  ternyata  mempunyai  sifat  antimikroba  yang  hampir  setara  dengan antimikroba  kimiawi  yaitu  natrium  hipoklorit  (NaOCl)  berkadar  2.5%.  larutan  ekoenim  yang dikombinasikan dengan ekstrak bunga Plumeria alba dapat dijadikan eco-handsanitizer yang dapat memghambat pertumbuhan Staphyococcus aureus (Made Rai Rahayu et al. 2021) . Gel lidah buaya juga pernah digunakan untuk campuran handsanitizer berbahan dasar alkohol 70% (Lusiana et al.  2020)  dan  dilaporkan  mempunyai  daya  hambat  terhadap  bakteri  gram  negatif  dan  positif (Lawrence et al. 2009).
Handsanitizer  yang  mempunyai  peran  utama  sebagai  desinfektan  instan,  harus mempunyai kandungan aktif seperti alkaloid, flavonoid, dan atau senyawa polifenol  (Alghamdi 2021).  Alkaloid  dikenal  sebagai  salah  satu  jenis  zat  aktif  yang  berperan    dalam  antibakteri, antijamur,  dan  antivirus  (Qing  et  al.  2017).  Salah  satu  usaha  yang  dapat  dilakukan  dalam memutus  mata  rantai  penyebaran  Covid-19  adalah  menggunakan  handsanitizer,  terlebih  yang berbahan dasar alami dari tanaman asli daerah tertentu(Alghamdi 2021).
Sampai saat ini, laporan ilmiah terkait pembuatan eco-handsanitizer dilaporkan oleh (Safitri et al. 2021) dengan mengencerkan larutan ekoenzim dengan air sebesar 1:4. Lebih lanjut, sampai saat ini  belum  ada  laporan  ilmiah  terkait  kandungan  alkaloid  dari  ekoenzim  yang  berasal  dari  sisa sayur,  sisa  kulit  buah,  ataupun  campuran  keduanya,  baik  itu  ditambahkan  atau  tanpa  dengan Aloe vera sebagai bahan pelembut sekaligus bahan antibakteri. Dengan demikian, hasil penelitian ini  diharapkan  dapat  memberikan  informasi  ilmiah  terkait  eco-handsanitizer  sehingga  dapat dimanfaatkan sebagai salah satu pilihan dalam penggunaan handsanitizer  selain yang  berbahan dasar alkohol.

## METODE
Pembuatan larutan ekoenzim dan eco-handsanitizer pada penelitian ini merujuk (Alkadri &  Asmara  2020)  dan  (Safitri  et  al.  2021)  dengan  beberapa  modifikasi.  Larutan  ekoenzim  ini dibuat  dari  kulit  (nanas+jeruk)  (S1);  kulit  (buah  naga+anggur+apel+tomat)  (S2);  kulit (nanas+semangka+buah  naga+  jambu  air)  (S3);  kulit  nanas+daun  jeruk+daun  pepaya+daun indigofera  (S4);  dan  sisa  sayur  brokoli+wortel+tauge  (S5).  Selanjutnya  larutan  ekoenzim  ini diencerkan dengan beberapa perbandingan dengan air yaitu 1:4 (A); 1:10 (B); 1:50 (C); dan 1:100
(D)  (Gambar  3).  Selanjutnya  larutan  ekoenzim  yang  telah  diencerkan  tersebut  ditambahkan dengan gel lidah buaya yang didapatkan dari menyaring gel lidah buaya dari hasil blender daging buah lidah buaya. Karena gel lidah buaya bersifat mudah rusak, maka ditambahkan antioksidan berupa vitamin E dengan takaran 300 IU setiap 60 mL gel lidah buaya.
Uji aktivitas antibakteri, antijamur, dan antivirus dilakukan menggunakan uji Wagner. Uji ini diawali dengan mencampurkan 2 mL  larutan ekoenzim dengan H 2 SO 4 2N dan diuji dengan pereaksi  Wagner.  Pereaksi  Wagner  dibuat  dengan  melarutkan  2.5  mL  iodin  dengan  10  mL kalium  iodida  dan  diencerkan  hingga  200mL.  Uji  positif  ditunjukkan  dengan  terbentuknya endapan coklat sampai kuning.
Uji alkaloid ini dilakukan pada minggu pertama, kedua, keempat, dan kesembilan setelah pembuatan  eco-handsanitizer.  Perlakuan  terbaik  pada  penelitian ini  selanjutnya  disebut  larutan eco-handsanitizer yang mempunyai khasiat antibakteri, antijamur, dan antivirus.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Penelitian  ini  menggunakan  ekoenzim  yang  berasal  dari  berbagai  kulit  buah;  campuran kulit buah dan daun; serta sayuran. Terlihat bahwa warna larutan ekoenzim berbeda bergantung pada  sumber  bahannya  (Gambar  1).  Hal  ini  kemungkinan  berkaitan  dengan  kandungan antioksidan  yang  terdapat  di  kulit  buah  ataupun  sayur  yang  dijadikan  sebagai  bahan  dasar pembuatan  ekoenzim.  (Lu  et  al.  2021)  menyatakan  bahwa  beberapa  pigmen  warna  tanaman berfungsi sebagai pewarna sekaligus komponen antioksidan, sedangkan (Woo 2011) menyatakan bahwa  betalain  merupakan  pigmen  warna  yang  terkandung  pada  buah  naga  yang  sensitif terhadap  cahaya,  suhu,  kondisi  penyimpanan,  pH,  dan  bahan  tambahan.  Kandungan  alkaloid pada kulit dan bonggol nanas dilaporkan dapat digunakan sebagai sabun cuci mobil (Weisdiyanti et al. 2018). Lebih lanjut, senyawa alkaloid juga dilaporkan terdapat pada brokoli (Lutfiyati et al. 2017), kecambah (Shukla & Tyagi 2017), dan wortel (Ghozaly & Safitri 2016). Daun indigofera yang merupakan salah satu sumber pewarna alami tekstil diketahui mempunyai zat aktif indirubin (Aobchey  et  al.  2007)  yang  merupakan  salah  satu  jenis  alkaloid  (Mohan  et  al.  2018).  Senyawa alkaloid  juga  dilaporkan  terkandung  pada  anggur  yang  ditanam  di  Irak  (Saad  2017)  dan  tomat (Putri & Purwati 2019) tapi kandungan alkaloid dilaporkan pada bagian batang pohon jambu air (Itam et al. 2021).
S1                                               S2                                              S3

## S4                                                       S5
Gambar 1. Hasil Pembuatan Kandidat Eco-Handsanitizer dari Berbagai Bahan. S1;S2;S3;S4;S5 Menunjukkan Bahan yang dipakai . Tabel 1. Pengukuran pH Beberapa Kandidat Eco-Handsanitizer Tanpa Aloe Vera Beberapa Saat Setelah Pembuatan Pengenceran S1 S2 S3 S4 S5 1:4 4 4 3 3 3 1:10 4 4 3 3 4 1:50 4 4 5 4 3 1:100 4 5 5 4 5
Tabel 2. Pengukuran pH Beberapa Kandidat Eco-Handsanitizer Dengan Aloe Vera  Beberapa
Saat Setelah Pembuatan Pengenceran S1 S2 S3 S4 S5 1:4 4 4 4 4 4 1:10 4 4 4 5 5 1:50 5 6 5 5 5 1:100 5 6 5 5 6
Salah  satu  indikator  yang  digunakan  untuk  penilaian  kualitas  larutan  ekoenzim  adalah pH. Nilai pH asam atau pH di bawah 4 merupakan indikator kualitas ekoenzim terbaik (Nazim 2013)  karena  hal  ini  berkorelasi  dengan  kandungan  asam  organik,  misalnya  asam  asetat,  yang terkandung di dalamnya (Etienne et al. 2013). Pengukuran pH sesaat setelah pembuatan larutan ekoenzim  tanpa  penambahan  Aloe  vera  dengan  beberapa  pengenceran  menunjukkan  hampir semua larutan ekoenzim yang dibuat mempunyai pH asam (Tabel 1). Hal yang sedikit berbeda terlihat  pada  pengukuran  pH  pada  beberapa  larutan  ekoenzim  dengan  penambahan  Aloe  vera yang  diencerkan  dengan  beberapa  perbandingan  tertentu  yaitu  pH  asam  hanya  didapatkan  di pengenceran  pekat  (Tabel  2).    Dengan  demikian,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  secara  kualitas berdasarkan nilai pH, beberapa larutan ekoenzim tanpa ataupun dengan penambahan Aloe vera dengan  sedikit  pengenceran  berpotensi  sebagai  desinfektan,  dalam  hal  ini  eco-handsanitizer apabila langsung digunakan sesaat setelah pembuatan.
Tabel 3. Pengukuran pH Beberapa Kandidat Eco-Handsanitizer Tanpa Aloe Vera Setelah Minggu Ke-1(merah); ke-2 (coklat); ke-4 (biru tua); ke-9 (abu-abu) pembuatan
Pengenceran S1  S2 S3 S4 S5 S1 S2 S3 S4 S5 S1 S2 S3 S4 S5 S1  S2  S3  S4  S5 1:4 4 4 4 4 4 3 4 4 4 5 3 3 3 5 5 3 3 3 3 4 1:10 4 4 4 4 4 3 4 4 5 6 3 3 3 3 5 3 3 3 3 6 1:50 4 4 5 4 5 3 4 4 5 5 4 4 4 5 7 6 7 7 7 7 1:100 4 5 5 4 7 5 7 7 7 7 4 7 7 7 7 7 7 7 7 7
Dari data pengukuran pH beberapa kandidat eco-handsanitizer tanpa penambahan Aloe vera pada sesaat, minggu ke-1; 2; 4; dan 9 setelah pembuatan terlihat bahwa pengenceran 1:4 dan 1:10  memberikan  hasil  pH  semua  bernilai  asam  (Tabel  3).  Hal  yang  mirip  terlihat  pada pengukuran pH beberapa kandidat eco-handsanitizer dengan penambahan Aloe vera pada sesaat, minggu ke-1; 2; 4; dan 9 setelah pembuatan (Tabel 4) terlihat bahwa pengenceran 1:4 dan 1:10 memberikan  hasil  pH  kebanyakan  bernilai  asam.  Dengan  demikian,  sedikit  pengenceran  dapat mempertahankan pH larutan eco-handsanitizer, sedangkan penambahan Aloe vera memberikan efek sedikit kenaikan nilai pH.
Tabel 5 Uji Alkaloid Beberapa Kandidat Eco-Handsanitizer Tanpa Aloe Vera Setelah Minggu ke-1(merah); ke-2 (biru); ke-4 (coklat); ke-9 (abu-abu) pembuatan
Pengenceran S1  S2 S3 S4 S5 S1 S2 S3 S4 S5 S1 S2 S3
S4 S5 S1  S2  S3  S4  S5 1:4 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1:10 1 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1:50 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1:100 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Keterangan: Angka 0 menunjukkan hasil negatif Wegner; Angka 1 menunjukkan hasil positif Wagner.
Tabel 6 Uji Alkaloid Beberapa Kandidat Eco-Handsanitizer Dengan Aloe Vera Setelah Minggu ke-1 (merah); ke-2 (biru); ke-4 (coklat); ke-9 (abu-abu) pembuatan
Pengenceran S1  S2 S3 S4 S5 S1 S2 S3 S4 S5 S1 S2 S3
S4 S5 S1  S2  S3  S4  S5 1:4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1:10 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1:50 1 1 1 1
1 0 0
1
0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1:100 1 1 1 1
1 1 0 0 1 1 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1
Keterangan: Angka 0 menunjukkan hasil negatif Wagner; Angka 1 menunjukkan hasil positif Wagner.
Berdasarkan data uji alkaloid terlihat bahwa kandungan alkaloid banyak dikandung pada kandidat eco-handsanitizer dengan penambahan Aloe vera; yang juga ditambahkan dengan 300 IU vitamin E. Hal ini merujuk pada penelitian sebelumnya (Eskundari et al. 2022) bahwa larutan kandidat eco-handsanitizer yang ditambahkan dengan Aloe vera juga diteteskan 300 IU vitamin E  dengan  tujuan  untuk  memperpanjang  masa  simpan  produk.  Lebih  lanjut,  terlihat  bahwa pengeceran  1:4  dari  hampir  semua  kandidat  eco-handsanitizer  yang  ditambahkan  dengan  Aloe vera (+ 300 IU vitamin E) mempunyai kandungan alkaloid sampai minggu ke-9. Kandidat eco- handsanitizer dengan penambahan Aloe vera + vit E yang berasal dari ekoenzim berbahan dasar dengan  kode  S2;  S3;  dan  S5  mempunyai  kandungan  alkaloid  yang  tahan  hingga  minggu  ke-9 setelah  pembuatan.  Informasi  ilmiah  ini  mungkin  dikarenakan  adanya  penambahan  Aloe  vera yang dikenal dengan adanya kandungan alkaloidnya (Mahadi et al. 2019) ataupun vitamin E yang berperan sebagai antioksidan.
Lebih  lanjut,  larutan  ekoenzim  yang  dipakai  di  penelitian  ini  khususnya  S1  dan  S5 mempunyai waktu simpan lebih dari 6 bulan sejak proses fermentasi 3 bulan selesai, sedangkan lainnya kurang dari 6 bulan sejak proses fermentasi 3 bulan selesai. Kemungkinan hal inilah yang menjadikan  dasar  bahwa  larutan  kandidat  eco-handsanitizer  yang  berasal  dari  pengenceran  1:4 larutan  S5  dan  ditambahkan  dengan  Aloe  vera  +  300  IU  vitamin  E  sampai  waktu  simpan  9 minggu masih menunjukkan adanya kandungan alkaloid, sedangkan yang lain tidak. Hal ini sesuai dengan (Mavani et al. 2020) yang menyatakan bahwa masa simpan larutan ekoenzim yang berasal dari  kulit  pepaya  dengan  lama  fermentasi  6  bulan  mempunyai  aktivitas  antibakteri  (dapat dihubungkan  dengan  peran  senyawa  alkaloid)  yang  lebih  kuat  dibandingkan  dengan  yang mengalami fermentasi hanya selama 3 bulan.

## KESIMPULAN
Penelitian  lanjutan  terkait  eco-handsanitizer  ini  memberikan  informasi  bahwa  larutan ekoenzim  berbahan  dasar  sisa  sayur  (brokoli,  wortel,  dan  kecambah)  dengan  pengenceran  1:4 dengan tambahan Aloe vera + 300 IU vitamin E. Larutan eco-handsanitizer ini dapat bertahan sampai 9 minggu setelah pembuatan.

## DAFTAR PUSTAKA
Alghamdi,  H.A.,  2021.  A  need  to  combat  COVID-19;  herbal  disinfection  techniques, formulations  and  preparations  of  human  health  friendly  hand  sanitizers. Saudi  Journal  of Biological Sciences , 28(7), pp.3943–3947. doi: 10.1016/j.sjbs.2021.03.077.
Alkadri,  S.P.A.  &  Asmara,  K.D.,  2020.  Pelatihan  Pembuatan  Eco-Enzyme  Sebagai  Hand sanitizer dan Desinfektan Pada Masyarakat Dusun Margo Sari Desa Rasau Jaya Tiga Dalam Upaya …. Buletin Al-Ribaath . Available at: https://scholar.archive.org/work/5afh24rbrbbofnh7ekzvrkhkhm/access/wayback/http:// openjurnal.unmuhpnk.ac.id/index.php/AL-R/article/download/2387/pdf.
Aobchey,  P.  et  al.,  2007.  Simple  Purification  of  Indirubin  from  Indigofera  tinctoria  Linn.  and Inhibitory Effect on MCF-7 Human Breast Cancer Cells. Chiang Mai J. Sci , 34(3), pp.329– 337. Available at: www.science.cmu.ac.th/journal-science/josci.html.
Eskundari,  R.D. et  al.,  2022.  Phytochemical  test  of  several  eco-handsanitizer  candidates. Jurnal
Biologi Tropis , 22(1), pp.297–303. doi: 10.29303/jbt.v22i1.3258.
Etienne,  A.  et  al.,  2013.  What  controls  fleshy  fruit  acidity?  A  review  of  malate  and  citrate accumulation  in  fruit  cells. Journal  of  Experimental  Botany ,  64(6),  pp.1451–1469.  doi: 10.1093/jxb/ert035.
Ghozaly, M.R. & Safitri, E.., 2016. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak N-Heksan, Etil Asetat Dan Metanol dari Varietas Umbi Wortel (Daucus Carota L.) dengan Metode DPPH (1,1-Difenil- 2-Pikrilhidrazil). Sainstech Farma , 9(2), pp.13–18.
Irwan, I., Mopangga, A. & Mokodompis, Y., 2021. Pengaruh Kepercayaan Dan Sikap Terhadap Perilaku  5M  (Memakai  Masker,  Mencuci  Tangan,  Menjaga  Jarak,  Menjauhi  Kerumunan, Mengurangi Mobilitas) Selama Pandemi Covid-19. Journal Health & Science : Gorontalo Journal Health and Science Community , 5(2), pp.302–312. doi: 10.35971/gojhes.v5i2.11146.
Itam, A. et al., 2021. Comparative Study of Phytochemical, Antioxidant, and Cytotoxic Activities and Phenolic Content of Syzygium aqueum (Burm. f. Alston f.) Extracts Growing in West Sumatera Indonesia. Scientific World Journal , 2021. doi: 10.1155/2021/5537597.
Lawrence,  R.,  Tripathi,  P.  &  Jeyakumar,  E.,  2009.  Isolation,  purification  and  evaluation  of antibacterial agents from Aloe Vera. Brazilian Journal of Microbiology , 40(4), pp.906–915. doi: 10.1590/S1517-83822009000400023.
Lestari V & Wicaksono A. P, 2021. Edukasi Protokol Kesehatan Di Masa Pandemi Covid  - 19 Pada Warga Dk. Berdug Kulon Rt 01 Rw 11, Sidomulyo, Ampel, Boyolali. Intelektiva : Jurnal Ekonomi, Sosial & Humaniora , 2(9), pp.96–100. Available at: https://jurnalintelektiva.com/index.php/jurnal/article/view/458.
Lu, W. et al., 2021. Antioxidant Activity and Healthy Benefits of Natural Pigments in Fruits : A Review.
Lusiana,  R.A.  et  al.,  2020.  Edukasi  Pembuatan  Hand  Sanitizer  Berbasis  Lidah  Buaya  pada Masyarakat  Desa  Harjowinangun,  Grobogan. Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (JPKM) TABIKPUN , 1(1), pp.47–54. doi: 10.23960/jpkmt.v1i1.19.
Lutfiyati, H. et al., 2017. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Brokoli ( Brassica Oleracea L Var Italica ). Urecol , 6(3), pp.93–98.
Made  Rai  Rahayu,  Nengah,  M.  &  Yohanes  Parlindungan  Situmeang,  2021.  Acceleration  of Production  Natural  Disinfectants  from  the  Combination  of  Eco-Enzyme  Domestic Organic  Waste  and  Frangipani  Flowers  (Plumeria  alba). SEAS  (Sustainable  Environment Agricultural Science) , 5(1), pp.15–21. doi: 10.22225/seas.5.1.3165.15-21.
Mahadi, S.B. et al., 2019. Antioxidant and Anti-tyrosinase Activities of Aloe vera Rind and Gel Extracts. Global  Medical  &  Health  Communication  (GMHC) ,  7(3),  pp.170–176.  doi: 10.29313/gmhc.v7i3.4453.
Mavani,  H.A.K.  et  al.,  2020.  Antimicrobial  efficacy  of  fruit  peels  eco-enzyme  against Enterococcus  faecalis:  An  in  vitro  study. International  Journal  of  Environmental  Research  and Public Health , 17(14), pp.1–12. doi: 10.3390/ijerph17145107.
Mohan, L. et al., 2018. Indirubin, a bis-indole alkaloid binds to tubulin and exhibits antimitotic
activity  against  HeLa  cells  in  synergism  with  vinblastine. Biomedicine  and  Pharmacotherapy , 105(May), pp.506–517. doi: 10.1016/j.biopha.2018.05.127.
Nazim,  F.,  2013.  Treatment  of  Synthetic  Greywater  Using  5%  and  10%  Garbage  Enzyme Solution. Bonfring  International  Journal  of  Industrial  Engineering  and  Management  Science ,  3(4), pp.111–117. doi: 10.9756/bijiems.4733.
Putri,  S.D.  &  Purwati,  2019.  UJI  AKTIVITAS  ANTIOKSIDAN  DAN  UJI  KADAR FLAVONOID  FRAKSI  ETIL  ASETAT  KSTRAK  BUAH  TOMAT  (Lycopersicum esculentum MILL.) ANTIOXIDANT. , 34(5), p.131.
Qing, Z.-X. et al., 2017. Isoquinoline Alkaloids and Their Antiviral, Antibacterial, and Antifungal Activities  and  Structure-activity  Relationship. Current  Organic  Chemistry ,  21(18).  doi: 10.2174/1385272821666170207114214.
Saad,  K.J.,  2017.  Research  Article  Phytochemical  investigation  of  Fruits  and  Seeds  of  Grape  ( Vitis  vinifera  L.  )  grown  in  Iraq. International  Journal  of  Pharmaceutical  Sciences  Review  and Research Available , 42(13), pp.65–66.
Safitri,  I.  et  al.,  2021.  Peningkatan  Kesehatan  Masyarakat  Teluk  Batang  secara  Mandiri  melalui pembuatan Handsanitizer dan Desinfektan berbasis Eco-Enzyme dari Limbah Sayuran dan Buah. Journal  of  Community  Engagement  in  Health ,  4(2),  pp.371–377.  doi: 10.30994/jceh.v4i2.248.
Shukla,  S. &  Tyagi,  B.,  2017.  Comparative  Phytochemical  Screening  and  Analysis  of  Different Vigna species in organic solvents. Austin Journal of Biotechnology & Bioengineering , 4(3), pp.1–4. Available at: www.austinpublishinggroup.com.
Weisdiyanti,  N.  et  al.,  2018.  Kandungan  alkaloid  pada  kulit  dan  bonggol  nanas  sebagai  cairan pembersih body mobil 1,2,4. , p.76.
Woo, K.K., 2011. Stability of Betalain Pigment from Red Dragon Fruit ( Hylocereus polyrhizus ). , (May 2014). doi: 10.3923/ajft.2011.140.148.