Jurnal Lahan Suboptimal ISSN: 2252-6188 (Print), ISSN: 2302-3015 (Online, www.jlsuboptimal.unsri.ac.id) Vol. 5, No.2: 219-224 Oktober 2016

## Kandungan Hara N, P, K pada Gawangan dan Jalan Panen Perkebunan Kelapa Sawit
Content of Hara N, P, K on Gawangan and Harvest Road Oil Palm Plantation
Ismi Nuryenti 1 *), Dwi Probowati Sulistyani 2 , Siti Masreah Bernas 3 1 Magister Ilmu Tanaman Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Jalan Padang Selasa No. 424. Bukit Besar. Palembang Sumatera Selatan 30139
2,3 Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya Jalan Raya Palembang – Prabumulih KM. 32 Ogan Ilir, Sumatera Selatan 30662 * ) Penulis untuk korespondensi: Tel./Faks. +6282371195566. Email: ismi.nuryenti@yahoo.com

## ABSTRACT
Differences  in  the  location  of  oil  palm  plantations  cause  differences  in  nutrient content contained in the soil. This study aims to analyze the nutrient content of N, P, K of soil  on  gawangan  and  harvest  road  in  PT.  Sawit  Mas  Sejahtera.  The  method  used  is  a detailed  survey  method  with  an  observed  area  of  3  ha.  Soil  analysis  results  in  nutrient content  of  N,  P,  K  on  harvest  road  showed  higher  yield  compared  to  gawangan.  N-total value on gawangan 0.11% and 0.16%  harvest road, P-bray value on gawangan 6.15 ppm and  15  ppm  harvest  road,  K-dd  value  on  gawangan  0.10  me/100  g  and  0.41  me/100  g harvest  road.  Soil  pH  on  harvest  road  and  gawangan  is  a  very  low  pH  soil  ranging  from 3.84  to  4.22.  Palm  oil  production  may  increase  by  adding  calcification  first  before  the application  of  N,  P,  K  fertilizer  especially  on  harvest  road  to  improve  soil  fertility  and produce optimal production.
Keywords: macro Nutrients, Oil Palm Stack, Soil Fertility

## ABSTRAK
Perbedaan  lokasi  pada  areal  perkebunan  kelapa  sawit  menyebabkan  perbedaan kandungan  unsur  hara  yang  terdapat  di  dalam  tanah.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis kandungan hara N, P, K tanah di gawangan dan jalan panen di PT. Sawit Mas Sejahtera. Metode yang digunakan adalah metode survei detail dengan luasan yang diamati seluas 3 ha. Hasil analisis tanah pada kandungan hara N, P, K di jalan panen menunjukkan hasil  yang  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  di  gawangan.  Nilai  N-total  di  gawangan 0,11% dan jalan panen 0,16%, nilai P- bray di gawangan 6,15 ppm dan jalan panen 15 ppm , nilai K-dd di gawangan  0,10 me/100 g dan jalan panen 0,41 me/100 g. pH tanah di  jalan panen  dan  gawangan  merupakan  tanah  dengan  pH  sangat  rendah  berkisar  antara  3,84  – 4,22.  Produksi  kelapa  sawit  dapat  meningkat  dengan  menambahkan  pengapuran  terlebih dahulu  sebelum  pemberian  pupuk  N,  P,  K  terutama  di  jalan  panen  untuk  memperbaiki kesuburan tanah dan menghasilkan produksi yang optimal.
Kata Kunci: hara Makro, Kesuburan Tanah, Pelepah Kelapa Sawit

## PENDAHULUAN
Tanaman  kelapa  sawit  ( Elaeis guineensis Jacq) merupakan tanaman perkebunan  yang  mempunyai  keunggulan komparatif  dibanding  tanaman  penghasil minyak nabati lainnya. Minyak nabati pada tanaman  kelapa  sawit  dikenal  dengan sebutan palm oil (Irvan et al ., 2009). Kelapa sawit  menghasilkan  rerata  produktivitas hasil minyak tertinggi dibandingkan dengan tanaman  penghasil  minyak  lainnya  yaitu sebanyak  3,74  ton  ha -1 tahun -1 .  Tanaman kedelai  menghasilkan  rerata  produktivitas hasil minyak sebanyak 0,38 ton ha -1 tahun -1 dan  bunga  matahari  menghasilkan  rerata produktivitas  hasil  minyak  sebanyak  0,48 ton  ha -1 tahun -1 ( Oil  World ,  2007).  Pada system  budidayanya,  tanaman  kelapa  sawit sangat    membutuhkan  unsur-unsur  hara makro.
Adapun  unsur  hara  makro  yang dibutuhkan  dalam  jumlah  yang  cukup banyak  untuk  tanaman  kelapa  sawit  yaitu meliputi  N,  P,  K  (Lubis,  2011).  Unsur nitrogen  (N)  adalah  komponen  penting sebagai  protein,  asam  amino  dan  klorofil (IFA,  2007).  Nitrogen  menjadi  bagian penting  dari  klorofil  yang  berperan  dalam proses  fotosintesis  (Halim  dkk,  2014). Fosfor  (P)  adalah  unsur  esensial  dalam proses  reaksi  biokimia,  termasuk  proses fotosintesis  dan  respirasi  bagi  tanaman (Bunemann  dan  Oberson,  2011).  Kalium (K)  berfungsi  sebagai  aktivator  berbagai enzim, translokasi asimilasi dan pembentukan  protein  serta  karbohidrat sehingga  dapat  merangsang  pertumbuhan akar.  Kalium  diserap  kelapa  sawit  untuk membentuk  bagian  vegetatif  dan  minyak (Ningsih  dkk,  2015).  Berdasarkan  hasil penelitian  Lukman et  al (2001),  tanaman kelapa  sawit  yang  berumur  21  -  25  tahun membutuhkan  hara  N  1.75%,  P  1.25 ppm dan  K  1.00  me/100  g.  Upaya  pemberian hara  makro  dapat  meningkatkan  kesuburan tanah  yang  berhubungan  erat  dengan peningkatan hasil produksi tanaman.
Pada  perkebunan  kelapa  sawit terdapat  areal  yang  disebut  gawangan  dan
jalan  panen.  Gawangan  adalah  areal  yang berada di luar piringan tanaman. Gawangan merupakan  jarak  antar  tanaman  kelapa sawit. Jalan panen adalah areal  yang dibuat khusus untuk lalu lintas kendaraan pengangkut  hasil  panen.  Jalan  panen  juga berfungsi  sebagai  areal  tumpukan  pelepah kelapa sawit  (Setyamidjaja, 2006). Analisis tanah dilakukan bertujuan untuk mengetahui kandungan hara di dalam tanah pada  lokasi  tertentu.  Lokasi  pengambilan sampel  tanah  berasal  dari  gawangan  dan jalan  panen  perkebunan  kelapa  sawit. Diduga  pada  kedua  areal  tersebut  memiliki kandungan hara N, P, K yang berbeda. Oleh karena  itu,  penelitian  ini  bertujuan  untuk menganalisis  kandungan  hara  N,  P,  K  di gawangan  dan  jalan  panen  perkebunan kelapa sawit.

## BAHAN DAN METODE
Alat  yang  digunakan    yaitu  bor belgi,  cangkul,  kantong  plastik,  karet gelang. Bahan yang digunakan yaitu sampel tanah.  Metode  yang  digunakan  adalah metode  survei  detail  dengan  luasan  yang diamati  seluas  3  ha  dengan  masing-masing blok seluas 1 ha. Pengambilan sampel tanah dilakukan  di  PT.  Sawit  Mas  Sejahtera Kabupaten Banyuasin. Analisis tanah diperoleh  dari  Sampel  tanah  yang  diambil dari gawangan dan jalan panen di blok I02, blok  H02,  blok  K11  menggunakan  ring sample masing-masing blok diambil sebanyak dua lapisan pada  kedalaman 0-30 cm  untuk  lapisan  pertama  dan  kedalaman 30-60  cm  untuk  lapisan  kedua.  Analisis tanah  dilakukan  di  Laboratorium  Kimia, Biologi  dan  Kesuburan  Tanah,  Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya. Data yang diperoleh  berupa  data  primer  dari  hasil analisis  tanah  di  laboratorium  dan  data sekunder dari data produksi kelapa sawit PT Sawit Mas Sejahtera. Data tersebut disajikan  dalam  bentuk  tabel  dan  dibahas secara deskriptif.

## HASIL
Berdasarkan  data  produksi  per  blok divisi  I  selama  6  tahun  terakhir  diperoleh rerata produksi tahun-1 ha -1 masing-masing
blok  sebagai  berikut  blok  K11  sebanyak 4,44  tahun -1 ha -1 ,  blok  I02  sebanyak  3,84 tahun -1 ha -1 dan  blok  H02  sebanyak  3,59 tahun -1 ha -1 (tabel 1).
Tabel 1. Data Produksi Per Blok Divisi I
Blok Umur (thn) Luas (ha) Produksi (ton-1 ha -1 ) Rata-rata produksi thn - 1 ha -1 2007  2008  2009  2010  2011  2012 K 11 21 29,75 22,0 24,8 23,7 21,0 22,0 18,6 4,44 I  02 22 13,38 22,5 23,8 19,3 19,4 22,1 17,4 3,84 H 02 23 37,52 23,3 25,9 25,7 21,6 20,7 17,6 3,59
Sumber :  PT Sawit Mas Sejahtera (2012)
Hasil  analisis  tanah  di  laboratorium untuk  menunjukkanperbedaan  kandungan hara  pada  gawangan  dan  jalan  panen. Berdasarkan  hasil  analisis  tanah  dapat diketahui pengaruh kandungan hara terhadap  produksi  per  blok  divisi  I. Kandungan  N-total  pada  jalan  panen  lebih tinggi  daripada  gawangan.  N-total  pada
jalan  panen  yaitu  0,16%  dan  pada gawangan  0,11%  (tabel  2).  Kandungan  P- bray dan  K-dd  pada  jalan  panen  juga menunjukkan  hasil  yang  lebih  tinggi dibandingkan  pada  gawangan.  P- bray pada jalan  panen.  Kandungan  P- bray pada  jalan panen  yaitu  15 ppm sedangkan  pada gawangan 6,15 ppm (tabel 3).
Tabel 2. Analisis Unsur Nitrogen (N)  Pada Lokasi Penelitian
Blok Lokasi N-Total (%) Kriteria* I02 Gawangan 0,11 Sedang Jalan Panen 0,15 Sedang H02 Gawangan 0,11 Sedang Jalan Panen 0,12 Sedang K11 Gawangan 0,12 Sedang Jalan Panen 0,16 Sedang *berdasarkan penilaian sifat kimia tanah menurut Pusat Penelitian Tanah (1998) Tabel 3. Analisis Unsur Fosfor (P)  Pada Lokasi Penelitian Blok Lokasi P- bray ( ppm ) Kriteria* I02 Gawangan 12.45 Rendah Jalan Panen 7.35 Rendah H02 Gawangan 6.15 Rendah Jalan Panen 6.75 Rendah K11 Gawangan 12.90 Rendah Jalan Panen 15.00 Rendah
*berdasarkan penilaian sifat kimia tanah menurut Pusat Penelitian Tanah (1998)
Kandungan  K-dd  pada  jalan  panen yaitu  0,41  me/100  g  sedangkan  pada gawangan  0,10  me/100  g    (tabel  4).  pH tanah  di  jalan  panen  dan  gawangan
merupakan  tanah  dengan  pH  sangat  rendah berkisar  antara  3,84  –  4,22  (Tabel  5). Kriteria  kandungan  N,  P,  K  dan  pH  mulai dari tinggi hingga sangat rendah berdasarkan hasil analisis tanah di
laboratorium  yang  disesuaikan  menurut kriteria penilaian sifat kimia tanah berdasarkan  pusat  penelitian  tanah  tahun 1983 (Tabel 6). Tabel 4. Analisis Unsur Kalium (K)  Pada Lokasi Penelitian Blok Lokasi K-dd (me/100 g) Kriteria* I02 Gawangan 0.26 Rendah Jalan Panen 0.41 Sedang H02 Gawangan 0.10 Rendah Jalan Panen 0.20 Rendah K11 Gawangan 0.26 Rendah Jalan Panen 0.15 Rendah *berdasarkan penilaian sifat kimia tanah menurut Pusat Penelitian Tanah (1998) Tabel 5. pH Tanah Pada Lokasi Penelitian Blok Lokasi pH tanah Kriteria* I02 Gawangan 4.00 Sangat Rendah Jalan Panen 3.84 Sangat Rendah H02 Gawangan 3.98 Sangat Rendah Jalan Panen 4.02 Sangat Rendah K11 Gawangan 3.85 Sangat Rendah Jalan Panen 4.22 Sangat Rendah
*berdasarkan penilaian sifat kimia tanah menurut Pusat Penelitian Tanah (1998)
Tabel 6. Kriteria Penilaian Sifat Kimia Tanah Sifat Kimia Tanah  Sangat Rendah Rendah Sedang Tinggi Sangat Tinggi N Total (%) <0.1 0.1-0.2 0.21-0.5 0.51-0.75  >0.75 P-Bray (ppm) <10 10-15 16-25 26-35 >35 K-dd (me 100/g) <1.0 0.1-0.3 0.4-25 0.6-1.0 >1.0 pH Tanah Sangat Rendah Masam Agak masam netral Agak Alkalis <4.5 4.5-5.5 5.6-6.5 6.6-7.5 7.6-8.5 Sumber : Pusat Penelitian Tanah (1983)

## PEMBAHASAN
Perbedaan lokasi pada areal perkebunan kelapa sawit menunjukkan juga terdapat  perbedaan  pada  kandungan  unsur hara  yang  terdapat  di  dalam  tanah.    Hasil analisis tanah di laboratorium menunjukkan
bahwa  kandungan  hara  N,  P,  K  pada  jalan panen lebih tinggi daripada gawangan. Pada jalan panen, kandungan unsur hara menunjukkan  hasil  yang  lebih  tinggi dibandingkan  pada  gawangan  dikarenakan pada  jalan  panen  terdapat  tumpukan pelepah kelapa sawit.
Pelepah  kelapa  sawit  yang  terdapat di  jalan  panen  dapat    menjadi  salah  satu sumber  unsur  hara  di  dalam  tanah. Berdasarkan  hasil  penelitian  Syahfitri (2008),  kandungan  hara  pada  pelepah kelapa  sawit  yaitu  N  2,6-2,9%,  P  0,16- 0,19%,  K  1,1-1,3%.  Tumpukan  pelepah kelapa  sawit  di  jalan  panen  lama  kelamaan akan  terdekomposisi  oleh  mikroba  tanah secara  alami.  Tumpukan  pelepah  tersebut terkomposisi  secara  alami  di  jalan  panen karena  jalan  panen  dilewati  oleh  truk pengangkut hasil panen sehingga tumpukan pelepah tersebut menyatu dengan tanah dan terdekomposisi oleh mikroba tanah menghasilkan  sumber  unsur  hara  yang dapat  dimanfaatkan  tanaman  kelapa  sawit. Menurut  (Raja  AS,  2011)  tumpukan pelepah  di  jalan  panen  berguna  untuk menjaga kelembaban tanah, menekan pertumbuhan  gulma,  mengurangi  erosi, merangsang  pertumbuhan  akar  dan  sebagai sumber organik.
Unsur  hara  makro  mempengaruhi kesuburan  tanah  di  perkebunan  kelapa sawit.  Kelapa  sawit  dapat  tumbuh  pada kondisi  pH  tanah  berkisar  4  –  6,5  dan  pH optimal pertumbuhan kelapa sawit pada pH 5  –  5,5  (Hardjowigeno,  2007).  Tanah  pada jalan  panen  menunjukkan  nilai  pH  lebih tinggi daripada pH di gawangan dikarenakan tanah di jalan panen mendapatkan  suplai  hara  dari  tumpukan pelepah  yang  terdekomposisi  secara  alami. Unsur  hara  N  (tabel  2),  hara  P  (tabel  3), hara K (tabel  4) di  jalan panen  lebih tinggi daripada gawangan dipengaruhi oleh kemasaman  tanah  (pH)  yang  rendah  (tabel 5) sehingga mempengaruhi produksi tanaman kelapa sawit (tabel 1).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  analisis  tanah  di laboratorium,  diperoleh  nilai  N-total  di gawangan  0,11%  dan  jalan  panen  0,16%, nilai  P- bray di  gawangan  6,15 ppm dan jalan panen 15 ppm , nilai K-dd di gawangan 0,10 me/100 g dan jalan panen 0,41 me/100 g. Pada lokasi penelitian dapat disimpulkan
bahwa  kandungan  hara  N,  P,  K  di  jalan panen  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  di gawangan.  pH  tanah  di  jalan  panen  dan gawangan  merupakan  tanah  dengan  pH sangat  rendah  berkisar  antara  3,84  –  4,22. Produksi  kelapa  sawit  di  PT  Sawit  Mas Sejahtera dapat meningkat sebaiknya dilakukan  pengapuran  terlebih  dahulu sebelum pemberian pupuk N, P, K terutama di jalan panen untuk memperbaiki kesuburan tanah dan menghasilkan produksi yang optimal.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan kepada  Kepala  Divisi  I  Perkebunan  PT Sawit Mas Sejahtera yang telah menyediakan lokasi dan data untuk penelitian. Ucapan terima kasih disampaikan  kepada  Dra.  Dwi  Probowati Sulistyani,  M.S  dan  Dr.  Ir.  Siti  Masreah Bernas,  M.Sc  sebagai  dosen  pembimbing yang  telah  membantu  dan  membimbing penulis  selama  penelitian  hingga  menjadi laporan.

## DAFTAR PUSTAKA
Bunemann  HO  dan  Oberson  FE.  2011. Phosphorus  in  Action:  Biological Processes in Soil Phosphorus
Cycling. Berlin: Springer.
Halim,  Sudradjat  dan  Hariyadi.  2014.
Optimasi Dosis Nitrogen dan Kalium  pada  Bibit  Kelapa  Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Pembibitan  Utama.  B.  PALMA
(15):86-92. Hardjowigeno  S.  2007.  Ilmu  Tanah. Jakarta: Akademika Pressindo. [IFA]International Fertilizer Iindustry Association. 2007. Sustainable
Management  of  the  Nitrogen  Cycle in  Agriculture  and  Mitigation  of Reactive  Nitrogen  Side  Effects. First edition. Paris; IFA.
Irvan  H,  Agusta  H,  Yahya  S.  2009. Pengelolaan  Limbah  Kelapa  Sawit ( Elaeis guiennensis Jacq.) di Sungai
Pinang  Estate,  PT  Bina  Sains  Cemerlang,
Minamas  Plantation,  Sime  Darby Group,  Kabupaten  Musi  Rawas, Provinsi Sumatera Selatan. Departemen Agronomi dan Hortikultura, Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor.
Lubis RE, Widanarko A. 2011. Buku Pintar Kelapa  Sawit .    Jakarta:  Agro Media Pustaka.
Lukman  F,  Poeloengan  MZ,  Elsye  LS.
2001.  Efektifitas  Penempatan  dan Penentuan  Tingkat  Efesiensi  Pupuk P  Pada  Tanaman  Kelapa  Sawit Menghasilkan J.  Penelitian  Kelapa Sawit 9 (1): 8-9.
Ningsih EP, Sudradjat dan Supijatno. 2015.
Optimasi  Dosis  Pupuk  Kalium  dan Magnesium pada Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Pembibitan Utama. J. Agron
Indonesia 43 (1): 79-86. Pusat  Penelitian  Tanah.  1983.  Kriteria
Penilaian  Data  Analisis  Sifat  Kimia Tanah.  Bogor:  Balai  Penelitian  dan
Pengembangan Pertanian
Departemen Pertanian.
PPKS.  2005. Pemupukan  Kelapa  Sawit. Pusat  Penelitian  Kelapa  Sawit. Medan. P. 42.
Raja  AS.  2011.  Evaluasi  Pemupukan  Pada Kelapa  Sawit  (Elaeis  guineensis Jacq.)  di  Kebun  Radang  Seko Banjar  Balam.  PT  Tunggal  Perkasa Plantations,  Indragiri  Hulu,  Riau. [Karya  Ilmiah].  Bogor.  Institut Pertanian Bogor.
Risza  S.  2010. Masa  Depan  Perkebunan Kelapa Sawit Indonesia . Yogyakarta: Penerbit Kanisius. Setyamidjaja  D.  2006. Kelapa  Sawit:
Teknik Budidaya, Panen dan Pengolahan .                    Yogyakarta: Penerbit Kanisius.
Syahfitri  M.  2008.  Analisa  Unsur  Hara Fosfor (P) Pada Daun Kelapa Sawit Secara  Spektrofotometri  di  Pusat Penelitian  Kelapa  Sawit  (PPKS). [Karya  Ilmiah].  Medan.  Universitas Sumatera Utara.