Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 489
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense

## Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M)
Volume 5, Nomor 3, (2024) hlm. 489-499 pISSN 2721-5156 | eISSN 2721-5148 Terakreditasi Peringkat 4 - SK No. 225/E/KPT/2022 https://riset.unisma.ac.id/index.php/jp2m/article/view/21881 DOI: 10.33474/jp2m.v5i3.21881
Membangun mindset bisnis halal melalui kesadaran halal untuk UMKM sektor kuliner
Elfira Maya Adiba*, Faizal Amir Universitas Trunojoyo Madura, Bangkalan, Indonesia *email Koresponden Penulis: elfira.madiba@trunojoyo..ac.id

## Info Artikel ABSTRAK
Riwayat Artikel Diajukan: 2024-05-29
Diterima: 2024-06-27 Diterbitkan: 2024-07-01
Lisensi : cc-by-sa
Copyright © 2024 Penulis
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) menghadapi permasalahan dalam bisnisnya, salah satunya adalah masalah pertumbuhan laba. Salah satu solusi dari  permasalahan  tersebut  yaitu  dengan  membuat  produk  UMKM  lebih berdaya saing dengan membuat mindset berbisnis halal yang melalui sertifikasi halal. Bisnis dalam Islam tidak hanya mencari keuntungan semata namun perlu mengikuti  petunjuk  Islam  untuk  mencapai  keberkahan.  Kegiatan  pengabdian masyarakat  ini  bertujuan  untuk  meningkatkan  kesadaran  halal  pelaku  usaha agar semakin berminat melakukan sertifikasi halal yang dapat dimanfaatkan untuk menjadi keunggulan kompetitif dalam berbisnis. Metode yang digunakan menggunakan  pendekatan  participatory  action  research  (PAR)  yang  meliputi ceramah,  diskusi,  dan  pendampingan  UMKM  kuliner  di  Desa  Majungan. Penduduk  setempat  mayoritas  adalah  petani  dan  nelayan,  sehingga  jumlah UMKM  kuliner  yang  berhasil  dikumpulkan  juga  terbatas  yaitu  sebanyak  5 UMKM. Hasil dari uji beda literasi halal didapatkan bahwa tidak ada perbedaan literasi  halal  sebelum  dan  sesudah  dilaksanakan  kegiatan  transfer  keilmuan. Hasil dari analisis deskriptif kesadaran halal pelaku usaha ada pada kategori sangat baik. Hasil dari kegiatan pendampingan ini juga didapatkan tiga UMKM yang  mendaftarkan  sertifikasi  halal.  Kegiatan  selanjutnya  yaitu  perlu  adanya pendampingan strategi pemasaran berbasis digital untuk mengikuti tren pasar serta perluasan area pengabdian masyarakat untuk mengajak UMKM di Madura untuk  mendaftarkan  produknya  sertifikasi  halal  sehingga  produk  UMKM memiliki daya saing dan keunggulan kompetitif.
Kata Kunci : kesadaran halal; UMKM; sertifikasi halal
Cara mensitasi artikel:
Adiba, E. M., & Amir, F. (2024). Membangun mindset bisnis halal melalui kesadaran halal untuk UMKM sektor kuliner.
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 5 (3), 489 – 499. https://doi.org/10.33474/jp2m.v5i3.21881

## PENDAHULUAN
Islam merupakan agama yang tidak hanya mengatur masalah ibadah, namun juga mengatur masalah muamalah (Esya et al., 2021). Aktivitas bisnis memerlukan keterampilan tidak hanya sebatas kemampuan teknik produksi saja, lebih dari itu juga  dibutuhkan  inovasi,  kemampuan  secara  keuangan,  teknik  marketing,  dan penjagaan  hubungan  dengan  konsumen  (Koewinarno  et  al.,  2021).  Pengusaha pemula  memiliki  kendala  dalam  bisnisnya  yaitu  tingkat  pemahaman  dan pengetahuan  tentang  bisnis  yang  sesuai  dengan  Islam  atau  bisnis  syariah.
490 ~ 5 (3), 489-499
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Berbisnis  dengan  menerapkan  prinsip-prinsip  Islam  dapat  mensejahterakan pebisnis tersebut (Esya et al., 2021).
Berbisnis  dalam  Islam  harus  memenuhi  prinsip-prinsip  Islam  dengan berpedoman  pada  Al-Qurán dan Hadist  (Esya  et  al.,  2021).  Berbisnis  juga  tidak hanya  mencari  laba,  namun  harus  sesuai  dengan  etika  dan  moralitas  (Rahmah, 2020).  Salah  satu  etika  berbisnis  dalam  Islam  yaitu  produk  dan  jasa  yang ditawarkan haruslah halal. Adanya sertifikasi halal merupakan jaminan kualitas dan dapat digunakan untuk memenangkan persaingan pasar karena merupakan suatu keunggulan tersendiri. Adanya logo halal membuat produk lokal Indonesia lebih berpeluang untuk memasuki bisnis global yang semakin ramah dengan nilai- nilai Islam (Astuti & Rukiah, 2019).
Industri halal menjadi salah satu sektor bisnis yang pertumbuhannya cepat di pasar global. Halal industri meliputi area keuangan, kuliner, pariwisata, farmasi, dan layanan lainnya (Bashir, 2019). Penduduk Indonesia didominasi oleh warga negaranya yang muslim. Hal ini membuat Indonesia menjadi pasar potensial untuk produk halal (Wahyuni et al., 2020).
Pilar  kedelapan  dari Sustainable  Development  Goals (SDGs)  membahas masalah pertumbuhan ekonomi yaitu meningkatkan pertumbuhan ekonomi yang inklusif dan berkelanjutan, dimana salah satu aspek yang diperhatikan pemerintah adalah kelompok Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) (Moerad et al., 2023). Pemerintah  daerah  mendorong  UMKM  untuk  membaca  peluang  pangsa  pasar industri halal melalui sertifikasi halal. Jumlah produk yang tercatat di Indonesia sebanyak 204.222 produk, namun yang sudah memiliki sertifikasi halal dari MUI per tahun 2018 sebanyak 17.398 atau 0.08% saja yang baru memiliki sertifikasi halal  (Ramadhan,  2019).  Berikut  ilustrasi  yang  menunjukkan  jumlah  sertifikasi halal yang sudah dimiliki UMKM di Indonesia.
Gambar 1 . Jumlah UMKM yang sudah memiliki sertifikasi halal tahun 2011-2018
Indonesia  yang  didominasi  penduduknya  beragama  Islam,  namun  hal  ini belum  didukung  dengan  tingkat  pemahaman  terkait  pentingnya  mengonsumsi produk halal serta pentingnya adanya logo halal resmi. Konsumen di Indonesia masih banyak yang beranggapan bahwa apapun yang dijual muslim adalah halal tanpa adanya cek lebih lanjut. Dampaknya adalah produsen makanan merasa tidak perlu mempunyai sertifikasi halal karena mereka juga beranggapan tidak menjual
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 491
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
makanan  yang  ada  unsur  babinya.  Padahal  masalah  halal  tidak  hanya  sebatas kandungan babi dalam makanan (Akim et al., 2019). Produsen atau pelaku usaha beranggapan  bahwa  mengurus  sertifikasi  halal  akan  membuang  tenaga  dan anggaran  karena  konsumen  dianggap  tidak  memperhatikan  keberadaan  label halal (Imaningsih & Sihite, 2022). Adanya fenomena tersebut dikarenakan tingkat pemahaman dan literasi halal baik konsumen maupun produsen belum baik.
Adanya fenomena tersebut maka perlu diadakannya pelatihan membangun mindset bisnis halal dengan mengedepankan etika Islam. Etika Islam disini yaitu pentingnya  menjaga  kehalalan  produk  karena  merupakan  jaminan  keamanan konsumen  serta  memiliki  keunggulan  kompetitif.  Hal  ini  juga  didukung  dengan produk lokal Pamekasan yang otentik, sehingga dapat mendorong pelaku UMKM untuk melakukan sertifikasi halal.
Gambar di atas menunjukkan rendahnya produk yang sudah bersertifikasi halal di Indonesia. Hal ini bisa diturunkan bahwa produk-produk di daerah juga tidak  banyak  yang  memiliki  sertifikasi  halal,  begitu  juga  dengan  di  Pamekasan. Masyarakat Madura  terkenal dengan jiwa bisnisnya. Penduduknya banyak yang merantau  untuk  berbisnis  yang  tersebar  hampir  seluruh  daerah  di  Indonesia bahkan  di  internasional.  Pelaku  UMKM  di  Pamekasan  perlu  mendapatkan pelatihan  bagaimana  membangun  bisnis  halal  dengan  mengedepankan  etika Islam. Etika Islam disini yaitu melalui kesadaran halal produk lokal.
Rendahnya  minat  untuk  melakukan  sertifikasi  halal  selain  dari  faktor konsumen yang kurang perhatian dengan logo halal, dapat juga dipengaruhi oleh tingkat pemahaman dan kesadaran pelaku bisnis UMKM tentang bisnis halal itu sendiri  yang  masih  rendah.  Atas  dasar  tersebut  maka  perlu  dilakukan  kegiatan untuk memberikan pengetahuan seputar kehalalan produk untuk menumbuhkan kesadaran  halal  pelaku  usaha  di  Pamekasan.  Kegiatan  ini  dilakukan  di  Desa Majungan Kabupaten Pamekasan, dimana terletak di Pulau Madura. Adiyanto & Amaniyah (2023) dalam penelitiannya mengungkapkan bahwa seluruh kabupaten di  Madura  memiliki  Indeks  Pembangunan  Manusia  (IPM)  yang  tertinggal  dari kota/kabupaten lainnya di Jawa Timur. Rendahnya IPM ini ada korelasinya dengan tingkat  literasi  yang  rendah.  Literasi  merupakan  seberapa  jauh  kemampuan seseorang dalam memahami informasi dan menerapkan pengetahuannya tersebut dalam  kegiatan  sehari-hari  termasuk  dalam  berbisnis.  Uraian  tersebut melatarbelakangi  kegiatan  pengabdian  masyarakat  di  Desa  Majungan,  terlebih dari kegiatan identifikasi awal ditemukan produk kuliner yang berpotensi ekspor yaitu Rengginang khas Pamekasan yang diproduksi di desa tersebut.

## METODE
Metode  yang  digunakan  dalam  pengabdian  masyarakat  ini  menggunakan pendekatan participatory action research (PAR).  Pendekatan tersebut bertujuan untuk  mengatasi  masalah,  memenuhi  kebutuhan  masyarakat,  produksi  ilmu pengetahuan,  dan  adanya  proses  perubahan  sosial  keagamaan.  Pendekatan  ini bertujuan  juga  untuk  membuat  masyarakat  sadar  dan  berpikir  kritis  atas melekatnya ideologi atau paradigma tertentu pada masyarakat. Langkah-langkah dalam kegiatan ini diantaranya terlihat pada gambar sebagai berikut.
492 ~ 5 (3), 489-499
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Gambar 2 . Langkah kegiatan pengabdian masyarakat berbasis PAR

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuanuntuk membangun mindset masyarakat Desa Majungan untuk berbisnis halal melalui sertifikasi halal. kegiatan pengabdian  ini  dilakukan  melalui  lima  tahapan.  Tahapan  awal  yaitu  tahapan pemetaan  awal.  Tahapan  ini  menjadi  tahap  awal  yang  penting  dalam  rangka memahami  masyarakat.  Pengabdi  menggali  permasalahan  yang  dihadapi  oleh masyarakat,  dalam  hal  ini  pengabdi  bertanya  kepada  UMKM  kuliner  di  Desa Majungan Kecamatan Pademawuh Kabupaten Pamekasan tentang permasalahan yang dihadapi. Pengabdi terlebih dahulu bertanya kepada Kepala Desa Majungan sebagai gambaran awal sebelum terjun ke masyarakat. Hasil wawancara tersebut menunjukkan  bahwa  mayoritas  penduduk  Desa  Majungan  adalah  petani tembakau, petani garam, dan nelayan sehingga jumlah UMKM kuliner tidak banyak dijumpai.  Kendala  tersebut  bukan  menjadi  hambatan  untuk  tidak  melanjutkan kegiatan pengabdian masyarakat. Pengabdi berhasil mengumpulkan lima UMKM yang bersedia untuk menjalankan program dengan tim pengabdi. Hasil dari tahap ini yaitu diketahui bahwa UMKM kuliner di Desa Majungan menginginkan adanya pertumbuhan omset usaha dan perluasan area pemasaran.
Tahap  kedua  yaitu  tahapan  membangun  kerjasama  dengan  masyarakat. Pada tahapan ini tim pengabdi membangun kerjasama dengan lima UMKM. Tim pengabdi  melakukan  observasi  terhadap  tempat  usaha  dan  produk  yang dihasilkan.  Lima  UMKM  tersebut  yaitu  terdapat  dua  UMKM  yang  berproduksi rengginang,  dua  UMKM  memiliki  produk  rujak  khas  Madura,  dan  satu  UMKM menghasilkan produk apen. Kelima UMKM tersebut bersedia untuk mengikuti dan berpartisipasi  pada  agenda  pengabdian  masyarakat  yang  bertajuk  membangun mindset bisnis  halal  melalui  kesadaran  halal dalam  rangka  meningkatkan  daya saing UMKM.
Tahapan ketiga yaitu penentuan agenda riset. Tim pengabdi menganalisis bahwa  perlu  mengetahui  tingkat  literasi  halal  UMKM  kuliner  di  Majungan.  Tim pengabdi mengukur tingkat literasi halal UMKM sebelum dan sesudah diadakan agenda sosialisasi. Pengetahuan akan halal atau literasi halal memiliki hubungan dengan kesadaran halal atau kesadaran halal. Semakin baik tingkat literasi halal maka akan semakin menumbuhkan kesadaran halal. Kesadaran halal ini terwujud dengan  kesadaran  UMKM  akan  pentingnya  produksi  barang  halal,  tidak  hanya bahan pembuatan namun juga prosesnya.
Tahapan  keempat  yaitu  menyusun  strategi.  Hasil  pemetaan  awal menunjukkan  bahwa  UMKM  kuliner  di  Desa  Majungan  membutuhkan  bantuan perluasan  area  pemasaran  dalam  rangka  meningkatkan  omset  usaha.  Tim pengabdi menawarkan solusi dengan transfer keilmuan membuat mindset bisnis mereka  dengan  berbisnis  yang  halal  melalui  kesadaran  halal,  sehingga  tim
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 493
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
pengabdi  ingin  mengetahui  tingkat  literasi  halal  dan  kesadaran  halal kelima UMKM tersebut. Hasil dari identifikasi awal juga ditemukan bahwa kelima UMKM kuliner  tersebut  belum  memiliki  logo  pada  produk,  spanduk  di  depan  tempat usaha, belum memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB), belum bersertifikasi halal, dan belum pernah sama sekali memanfaatkan digital marketing . Hasil identifikasi tersebut menjadi agenda tim pengabdi setelah dilakukannya riset awal mengenai literasi halal dan kesadaran halal.
Tahap  kelima  yaitu  pelaksanaan  kegiatan  perubahan.  Kegiatan  yang dilakukan oleh tim pengabdi meliputi sosialisasi membangun mindset bisnis halal melalui kesadaran halal dan dilanjutkan dengan kegiatan pendampingan kepada UMKM.  Kegiatan  pendampingan  ini  diantaranya  pendampingan  kepada  UMKM untuk  membuat  logo  produk  dan  spanduk  usaha  di  depan  tempat  usaha.  Tim pengabdi juga membantu UMKM kuliner di Desa Majungan untuk mendapatkan NIB yang merupakan syarat dalam proses sertifikasi halal. Nomor Induk Berusaha (NIB)  berhasil  terbit,  kemudian  UMKM  dibantu  dalam  proses  sertifikasi  halal. UMKM yang bersedia untuk mendaftarkan produknya untuk dilakukan sertifikasi halal sebanyak tiga UMKM yaitu UMKM yang menghasilkan produk rengginang, rujak, dan apen. Terdapat satu UMKM yang sudah keluar sertifikat halalnya dan saat ini masih menunggu dua sertifikat lagi.
Kegiatan  abdimas  ini  dilakukan  untuk  membangun  mindset  bisnis  halal melalui kesadaran halal dalam rangka meningkatkan daya saing UMKM kuliner di Desa Majungan. Pengabdi dalam hal ini melakukan kegiatan sosialisasi pentingnya berbisnis  halal  dengan  memiliki  kesadaran  halal.  Pengabdi  telah  melakukan kegiatan tersebut pada tanggal 25 Oktober 2023.
Gambar 3. Kegiatan sosialisasi membagun mindset bisnis halal
Pada  kegiatan  tersebut  telah  dilakukan pre-test dan post-test untuk mengetahui tingkat halal literacy UMKM kuliner di Desa Majungan. Tabel 1 berikut menunjukkan  item  pertanyaan  untuk  mengukur halal  literacy UMKM  di  Desa Majungan yang diadaptasi dari penelitian Antara et al. (2016) yang terdiri dari 10 item pernyataan.
494 ~ 5 (3), 489-499
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Tabel 1 . Item pertanyaan halal literacy
No. Pernyataan
1. Bangkai hewan dan darah hewan diperbolehkan (halal) untuk dimakan
2. Babi tidak diperbolehkan (haram) untuk dimakan
3. Hewan yang disembelih tanpa menyebut nama Allah diperbolehkan (halal) untuk dimakan
4. Bangkai Ikan diperbolehkan (halal) untuk dimakan
5. Obat-obatan yang mengandung lemak babi boleh dikonsumsi
6. Babi yang disembelih dengan menyebut nama Allah halal untuk dimakan
7. Alkohol tidak diperbolehkan (haram) untuk diminum
8. Kita diperbolehkan makan di depot/warung makan yang juga menyajikan alkohol
9. Kita diperbolehkan makan di depot/warung makan yang juga menyajikan masakan olahan dari babi
10. Narkotika halal untuk dikonsumsi
Sumber: Antara et al. (Antara et al., 2016)
Tim pengabdi selanjutnya melakukan pengumpulan data dari UMKM. Tabel 2 berikut merupakan data hasil pre test dan post test dari item pertanyaan pada tabel sebelumnya. Rata-rata nilai pretest yang didapatkan yaitu 86 dan rata-rata nilai post  test yaitu  86.  Nilai halal  literacy terendah  pada pre  test yaitu  60  dan tertinggi  100,  sedangkan  nilai  terendah  pada post  test yaitu  70  dengan  nilai tertinggi 90.
Tabel 2 . Hasil pre test dan post test No. Nama Pemilik Usaha Pre Test Post Test 1. Faridatul J. (Rujak) 60 70 2. Weroh (Apen) 100 90 3. Safik (Rengginang) 80 90 4. Liama (Rengginang “Renggibi”) 90 80 5. Fatimatus Zahro (Rujak) 100 70 Sumber: Hasil Observasi
Data hasil pre test dan post test selanjutnya diolah menggunakan bantuan software SPSS dengan teknik analisis data Wilcoxon sign test untuk membuktikan hipotesis.  Uji Wilcoxon  sign  test ini  bertujuan  untuk  melakukan  uji  beda  data sampel  berpasangan,  dalam  hal  ini  dalah  data pre  test dan post  test .  Tabel  3  di bawah ini merupakan output dari uji beda sampel berpasangan.
Tabel 3 . Hasil uji hipotesis Uji Hipotesis Keputusan Asymp. Sig. (2-tailed) = 0,480 Hipotesis ditolak Sumber: Output SPSS
Hipotesis  dari  kegiatan  ini  yaitu  terdapat  perbedaan  nilai halal  literacy sebelum dan sesudah dilakukan sosialisasi tim abdimas Desa Majungan. Rule of thumb dari  uji  hipotesis  ini  yaitu  jika  nilai  signifikansi  <  0.05  maka  hipotesis diterima. Pada hasil uji Wilcoxon menggunakan SPSS didapatkan nilai Asump. Sig. (2-tailed) yaitu 0.480 atau lebih dari 0.05 (0.480 > 0.05), sehingga hipotesis tidak dapat  diterima.  Hasil  yang  didapatkan  yaitu  tidak  ada  perbedaan halal  literacy sebelum dan sesudah dilakukannya sosialisasi.
Pada  kegiatan  tersebut  juga  telah  dilakukan  untuk  mengetahui tingkat kesadaran  halal. Literasi  halal  berkorelasi  dengan  kesadaran  halal  ( halal
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 495
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
awereness ).  Seseorang  yang  memiliki  pengetahuan  tentang  halal  belum  tentu memiliki  kesadaran  halal,  namun  kesadaran  halal  akan  terbentuk  jika  memiliki pengetahuan  halal  yang  memadai.  Hal  tersebut  mengindikasikan  bahwa dibutuhkan  literasi  halal  yang  baik  agar  selanjutnya  memiliki  kesadaran  halal. Kesadaran halal penting dimiliki oleh UMKM atau pelaku usaha karena seseorang yang  memiliki  kesadaran  halal  akan  melakukan  proses  produksi  sesuai  dengan perintah  Islam.  Adanya  kesadaran  halal  yang  baik  ini  juga  dapat  mendorong pelaku usaha untuk mendaftarkan sertifikasi halal karena memiliki pemahaman yang memadai jika memiliki sertifikasi halal merupakan bentuk jaminan kualitas produk serta memiliki dampak positif baik bagi produsen juga bagi konsumen.
Berikut akan dipaparkan distribusi jawaban pelaku usaha yang mengikuti kegiatan  sosialisasi.  Kesadaran  halal diukur  menggunakan  sembilan  indikator dengan skala likert 1-4. Deskripsi jawaban akan dijelaskan berdasarkan frekuensi atau jumlah responden yang menjawab jawaban mulai skor 1 sampai 4 dan hasil perhitungan rata-rata masing-masing variabel, dan kategori nilai rata-rata yang sudah dikategorikan. Aturan yang digunakan dalam pengkategorian adalah:
Interval Kelas = 𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑡𝑒𝑟𝑡𝑖𝑛𝑔𝑔𝑖−𝑁𝑖𝑙𝑎𝑖 𝑇𝑒𝑟𝑒𝑛𝑑𝑎ℎ 𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝐾𝑒𝑙𝑎𝑠
Keterangan: Nilai tertinggi adalah 4 dan nilai terendah adalah 1 dengan jumlah kelas adalah 4. Berdasarkan rumus di atas maka diperoleh nilai interval kelas sebagai berikut:
Interval Kelas = 4−1 4 = 0.75
Interval  kelasnya  adalah  0,75  kemudian  disusun  kategori  penilaian  rata-rata jawaban responden yang disajikan pada tabel 4 di bawah ini:
Tabel 4 . Kategori penilaian Interval Kategori 1,00 < X < 1,75 Sangat Tidak Setuju 1,76 < X < 2,50 Tidak Setuju 2,51 < X < 3,25 Setuju 3,26 < X < 4,00 Sangat Setuju Sumber: Data Observasi (diolah)
Kesadaran  halal diukur  menggunakan  sembilan  indikator,  dimana  deskripsi jawaban UMKM dapat dilihat pada tabel 5 sebagai berikut:
Tabel 5 . Deskripsi kesadaran halal No. Indikator Frekuensi Skor Jawaban Total Mean Kategori 1 2 3 4 1. Saya memahami apa itu ‘halal’ 0 0 1 4 5 3,8 Sangat Setuju 2. Ketika saya membeli bahan baku untuk produksi, saya selalu memikirkan bahan baku harus halal 0 0 1 4 5 3,8 Sangat Setuju
496 ~ 5 (3), 489-499
Is licensed under a
Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
3. Saya selalu menggunakan bahan baku yang halal untuk produksi 0 0 1 4 5 3,8 Sangat Setuju 4. Menggunakan bahan baku yang halal adalah hal penting bagi saya 0 0 1 4 5 3,8 Sangat Setuju 5. Saya mengetahui bahan baku yang halal dan haram 0 0 2 3 5 3,6 Sangat Setuju 6. Saya memahami bahwa hewan yang disembelih tanpa menyebut nama Allah termasuk pada makanan non-halal 0 0 2 3 5 3,6 Sangat Setuju 7. Saya memahami bahwa babi, anjing, dan Binatang buas lainnya adalah haram untuk dimakan 0 0 2 3 5 3,6 Sangat Setuju 8. Saya memahami bahwa membuat/produksi makanan dari bahan yang tidak halal akan membuat makanan tersebut menjadi haram 0 0 2 3 5 3,6 Sangat Setuju 9. Saya memahami bahwa alkohol termasuk minuman haram 0 0 2 3 5 3,6 Sangat Setuju
Sumber: Data observasi (diolah)
Hasil dari tabel 5 di atas menunjukkan bahwa tingkat kesadaran halal pelaku usaha di Majungan pada range 3,6 dan 3,8 yang dalam kategori sangat setuju. Hal tersebut mengindikasikan bahwa tingkat kesadaran pelaku usaha di sana sudah baik, namun masih perlu didorong untuk melakukan sertifikasi halal. Oleh karena itu,  kegiatan  selanjutnya  yaitu  dilakukannya  pendampingan  untuk  melakukan sertifikasi  halal  yang  telah  dilakukan  mahasiswa  peserta  MBKM  KKNT  di  Desa Majungan. Hasil dari kegiatan pendampingan tersebut terdapat tiga UMKM yang bersedia mendaftarkan produknya untuk dilakukan sertifikasi halal. Ketiga UMKM yang mendaftar yaitu UMKM dengan produk rengginang merk ‘renggibi’, apen, dan rujak.
Gambar 4 . Kegiatan Pendampingan UMKM di Desa Majungan Pademawuh
Kegiatan  pendampingan  UMKM  diantaranya  pengenalan  terhadap digital marketing .  Langkah  awal  yang  dilakukan  tim  pengabdi  yaitu  memabntu  UMKM untuk membuat logo produk karena logo merupakan hal penting sebagai identitas. Produk  rengginang  dengan merk ‘Renggibi’  telah  beredar  di  luar  Pamekasan hingga ke Pulau Jawa. Pemilik usaha rengginang tersebut juga menyatakan bahwa produknya kerapkali dijadikan oleh-oleh hingga dibawa ke Mekkah. Rengginang ini akan berpotensi dipasarkan lebih luas ketika memiliki logo dan sertifikasi halal.
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 497
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Produk Apen dan Rujak asli Madura juga berpotensi untuk dipasarkan di luar Desa Majungan. Adanya logo halal resmi akan menjadikan produk mereka lebih berdaya saing  dan  menjadi  keunggulan  kompetitif.  Tim  pengabdi  kembali  melakukan pendampingan  untuk  memperluas  area  pemasaran  produk-produk  tersebut melalui  penjualan  di e-commerce .  Tim  pengabdi  membantu  mengambil  foto produk yang menarik untuk dipasang di e-commerce . E-commerce yang digunakan untuk  media  promosi  yaitu  shopee  dan facebook .  Berikut  adalah  dokumentasi kegiatan  pendampingan  UMKM  dalam  pemanfaatan digital  marketing sebagai media promosi era digital .
Gambar 5 . Pemanfaatan digital marketing untuk sarana perluasan area pemasaran produk UMKM
Tabel 6 . Capaian kegiatan Kegiatan Sebelum Sesudah Persentase Kepemilikan NIB 0 UMKM 3 UMKM 60% Penggunaan e-commerce 0 UMKM 3 UMKM 60% Kepemilikan Sertifikasi Halal 1 UMKM 4 UMKM 60%
Sumber: Data observasi (diolah)
Tabel 6 di atas menunjukkan capaian kegiatan pengabdian masyarakat ini dengan  persentase  60%.  Kegiatan  awal  yang  dimulai  dari  identifikasi  masalah hingga pendampingan UMKM di Desa Majungan bisa dikatakan berhasil. Hal ini terlihat  dari  adanya  perubahan  yang  terjadi  diantaranya  dari  kepemilikan  NIB, penggunaan  e-commerce,  dan  kepemilikan  sertifikasi  halal.  UMKM  kerapkali mengalami  kendala  dalam  pengembangan  usahanya,  terutama  dari  segi pengetahuan  atau  literasi.  Produk  UMKM  yang  memiliki  sertifikasi  halal  akan memiliki keunggulan kompetitif bahkan berpotensi untuk ekspor produk ke luar negeri.  UMKM  perlu  diberikan  pemahaman  akan  potensi  seperti  itu.  Teori mengatakan bahwa seseorang yang memiliki pengetahuan halal yang baik dapat mendorong  untuk  memiliki  kesadaran  halal  diantaranya  mendaftarkan produknya  untuk  mendapatkan  sertifikasi  halal.  Hasil  dari  pengukuran  literasi halal,  pemilik  UMKM  memiliki  literasi  halal  yang  baik  namun  belum  memiliki kesadaran  untuk  mendaftarkan  produknya  memiliki  sertifikasi  halal.  Hal  ini didukung juga dari penelitian Adiyanto & Amaniyah (Adiyanto & Amaniyah, 2023) yang juga menggunakan subyek penelitian UMKM di Madura, bahwa 95% UMKM sudah  memiliki  pengetahuan  tentang  sertifikasi  halal  namun  seluruh  UMKM
498 ~ 5 (3), 489-499
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
tersebut memiliki sertifikasi halal. Hal ini mengindikasikan perlu adanya kegiatan untuk edukasi yang menumbuhkan sertifikasi halal.
Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  Jawa  Timur  (2024)  mencatat  bahwa  empat kabupaten  di  Pulau  Madura  hingga  tahun  2023  tercatat  masuk  dalam  10 kabupaten  dengan  persentase  penduduk  miskin  tertinggi  di  Jawa  Timur. Penurunan angka kemiskinan bisa didukung dari kemandirian dan  ketangguhan finansial sektor bisnis, dalam hal ini UMKM di Madura perlu memiliki bisnis yang sehat  karena  bisnis  yang  sehat  akan  lebih  langgeng  dan  berpotensi  untuk menyerap tenaga kerja lebih banyak lagi. Hal ini bisa dimulai dari kegiatan edukasi kepada UMKM di Madura bahwa memiliki sertifikasi halal merupakan salah satu cara  untuk  membuat  UMKM  lebih  berdaya  saing  dan  memiliki  keunggulan kompetitif, karena sertifikasi halal dapat berpotensi memperluas area pemasaran. Ketika area pemasaran lebih luas maka pembeli akan meningkat sehingga omzet usahapun juga akan meningkat.

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  telah  berlangsung  dengan  ketercapain 60%  yang  terlihat  dari  kepemilikan  NIB,  penggunaan e-commerce ,  dan kepemilikan  sertifikasi  halal.  Hasil  pemetaan  permasalahan  UMKM  di  Desa Majungan  yaitu  UMKM  menginginkan  adanya  perluasan  area  pemasaran  dan peningkatan  omzet.  Adanya  sertifikasi  halal  akan  menjadi  sarana  untuk  dapat memperluas area pemasaran sehingga omzet usaha diharapkan juga meningkat. Kesadaran  halal  UMKM  pada  tingkatan  sangat  baik  sehingga  UMKM  bersedia mendaftarkan  produknya  untuk  mendapatkan  sertifikasi  halal.  Kegiatan pendampingan UMKM yang sudah terlaksana meliputi pendampingan pembuatan logo  dan  spanduk,  pendampingan  pendaftaran  Nomor  Induk  Berusaha  (NIB) hingga  pendaftaran  sertifikasi  halal,  dan  pelatihan digital  marketing .  Agenda pelatihan digital  marketing ini  menjadi  krusial  dalam  rangka  memperluas pemasaran  karena  sudah  diperkuat  juga  dengan  kepemilikan  sertifikasi  halal sehingga  calon  konsumen  tidak  ragu-ragu  dalam  membeli  produk  UMKM. Kegiatan selanjutnya perlu diadakan kegiatan serupa pada wilayah lain di Madura agar semakin banyak UMKM yang memiliki sertifikasi halal.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terimakasih  disampaikan  kepada  Lembaga  Penelitian  dan Pengabdian  kepada  Masyarakat  (LPPM)  Universitas  Trunojoyo  Madura  (UTM) yang  telah  memberikan  kesempatan  untuk  melaksanakan  program  pengabdian kepada masyarakat. Ucapan terima kasih juga penulis ucapkan untuk pemerintah Desa  Majungan  Kecamatan  Pademawuh  Kabupaten  Pamekasan  beserta  pemilik UMKM yang telah bersedia bekerjasama dalam penyelenggaraan kegiatan ini.

## DAFTAR RUJUKAN
Adiyanto, M. R., & Amaniyah, E. (2023). Tingkat Kesadaran Sertifikat Halal Pelaku UMK  di  Pulau  Madura. AKSES:  Jurnal  Ekonomi  Dan  Bisnis , 18 (2),  94 – 101. https://doi.org/10.31942/akses.v18i2.10123
Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) ~ 499
Is licensed under a Creative Commons Attributions-Share Artike 4.0 International LIcense
Akim, A., Konety, N., Purnama, C., & Adilla, M. H. (2019). Pemahaman Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (Umkm) Di Jatinangor Terhadap Kewajiban Sertifikasi Halal  Pada  Produk  Makanan. Kumawula:  Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 1 (1), 31. https://doi.org/10.24198/kumawula.v1i1.19258 Antara, P. M., Musa, R., & Hassan, F. (2016). Bridging Islamic Financial Literacy and Halal  Literacy:  The Way Forward  in  Halal  Ecosystem. Procedia  Economics and Finance , 37 (16), 196 – 202. https://doi.org/10.1016/S2212-
5671(16)30113-7
Astuti,  A.  R.  T.,  &  Rukiah,  R.  (2019).  Bisnis  Halal  dalam  Perspektif  Etika  Islam: Kajian  Teoritis. Al  Maárief:  Jurnal  Pendidikan  Sosial , 1 (2),  97 – 106. https://doi.org/10.35905/almaarief.v1i2.1139 Badan  Pusat  Statistik Jawa  Timur.  (2024). Persentase  Penduduk  Miskin  Menurut Kabupaten/Kota di Jawa Timur (Persen), 2021-2023 . 2023. Bashir, A. M. (2019). Effect of halal awareness, halal logo and attitude on foreign consumers ’ purchase  intention. British  Food  Journal , 121 (9),  1998 – 2015. https://doi.org/10.1108/BFJ-01-2019-0011
Esya, L., Y, E. A., & Parinduri, A. Z. (2021). Pelatihan Memulai Usaha Berdasarkan Prinsip  Ekonomi  Syariah. PROGRESIF:  Jurnal  Pengabdian  Komunitas Pendidikan , 1 (2), 87 – 95. https://doi.org/10.36406/progresif.v1i2.447 Imaningsih, E. S., & Sihite, J. (2022). Adopsi Sertifikasi Halal Untuk Meningkatkan Kinerja  UMKM  di  Jakarta. Akuntansi  Dan  Humaniora:  Jurnal  Pengabdian Masyarakat , 1 (3), 145 – 149. https://doi.org/10.38142/ahjpm.v1i3.362
Koewinarno, F., Atieqoh, S., Abidin, Z., M., F., Hidayati, U., Mulyono, A., Rosidi, A., & Nofandi, R. A. (2021). Survie Sadar Halal Generasi Muslim Milenial (F. Fauziah (ed.)). Litbangdiklat Press.
Moerad, S. K., Wulandari, S. P., Chamid, M. S., Savitri, E. D., Rai, N. G., & Susilowati,
E.  (2023).  Sosialisasi  Serta  Pendampingan  Sertifikasi  Halal  UMKM  di Kabupaten Sidoarjo. Sewagati , 7 (1), 11 – 25. https://doi.org/10.12962/j26139960.v7i1.118 Rahmah,  S.  (2020).  Prinsip-prinsip  Dasar Ekonomi  Islam dalam Bisnis. Ar-Ribh: Jurnal Ekonomi Islam , 3 (2), 164 – 177.
https://doi.org/10.26618/jei.v3i2.4253
Ramadhan, F. M. (2019). Rencana Skema Sertifikasi Halal dan Jumlah Label Halal . Wahyuni,  S.,  Astuti,  D.,  &  Bakhri,  B.  S.  (2020).  Pengaruh  label  Halal  terhadap produk  makanan. BILAL:  Jurnal  Bisnis  Ekonomi  Halal , 1 (2),  43 – 47. https://doi.org/10.51510/bilal.v1i2.205