SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah
Volume 6 Nomor 2, Desember 2023 p-ISSN 2654-3923 e-ISSN 2621-6051

## Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Keunggulan Kompetitif Pada Genos Coffee Di Delitua
Diah Ananda Kharisma 1 , Tri Inda Fadhila Rahma 2 , Nurbaiti 3 1, 2, &3 Universitas Islam Negeri Sumatera Utara e-mail : diahanandak@gmail.com 1 , triindafadhila@uinsu.ac.id 2 , nurbaiti@uinsu.ac.id 3
Abstrak : Genos Coffee merupakan salah satu Coffee Shop yang berada di Deli Tua yang saat ini masih  bersaing  dengan Coffee  Shop lainnya.  Untuk  tetap  bertahan  Genos Coffee perlu  model strategi  pemasaran  dalam  meningkatkan  keunggulan  kompetitif.  Penelitian  ini  menggunakan teknik  pengumpulan  data,  observasi,  dan  dokumentasi  dengan  wawancara  kepada  pemilik Genos Coffee , dan pengelola Genos Coffee . Metode penelitian berupa deskriptif kualitatif dengan menggunakan teknik pengumpulan data terdiri dari: Tahap pengumpulan data (evaluasi faktor eksternal dan internal), analisis SWOT, matriks strategi IFAS EFAS, dan diagram Cartesius. Hasil tabel IFAS dan EFAS didapatkan nilai IFAS sebesar 3.181818, dan skor untuk hasil EFAS sebesar 2,958333, dan apabila dikonversikan kedalam gambar diagram cartesius, maka hasilnya terletak di kuadran I, artinya Genos Coffee masuk kedalam fase ( growth ) yang ditunjukkan pada diagram cartesius dengan  penerapan  strategi Growth .  Hal  ini  merupakan  situasi  yang  menguntungkan, karena  Genos Coffee memiliki  kekuatan  sehingga  dapat  memanfaatkan  peluang  dan meminimalkan kelemahan untuk menghadapi tantangan. Dengan menentukan strategi alternatif yaitu  memperluas  dan  meningkatkan  pemasaran  dengan  menggunakan  media  teknologi  yang menarik minat konsumen, melakukan inovasi produk, serta menerapkan harga yang kompetitif namun  tidak merugikan Genos Coffee ,  ini merupakan  kombinasi  yang  dipilih  untuk penguatan strategi  pemasaran  sehingga  dapat  meningkatkan  keunggulan  kompetitif  pada  Genos Coffee . Adapun  keterbatasan  yang  terjadi  pada  Genos Coffee ini  adalah  Genos Coffee belum  mampu mengoptimalkan pemasarannya yang hanya menggunakan media sosial Instagram saja sebagai salah  satu  strategi  pemasaran  yang  mereka  lakukan  sedangkan  sekarang  ini  sudah  banyak platform yang  dapat  meningkatkan  pemasaran  melalui  kerjasama  antara delivery online Sehingga hal ini akan dapat mengakibatkan Genos Coffee mengalami dampak turunnya tingkat penjualan.
Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Keunggulan Kompetitif, Genos Coffee .
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023

## PENDAHULUAN
Peminat  kopi  dan café yang meningkat  pada  saat  ini  menjadikan peluang  bagus  bagi  para  pelaku  bisnis dengan  memanfaatkan  potensi  yang  ada tersebut  dengan  membuka  usaha Coffee Shop dan café hal  ini  berkat  semakin populernya Coffee  Shop dan café .  Salah satunya  di  daerah  Deli  Tua  dimana banyak café dan Coffee  Shop baru  mulai bermunculan  karena  hal  ini  sehingga meningkat.
Perkembangan Coffee Shop dan café . Sehingga  konsumen  memiliki  banyak pilihan  dalam  memilih  lokasi  untuk sekedar  menikmati  secangkir  kopi, nongkrong,  atau  melakukan  aktivitas lainnya  (Hasanah,  et.al.,  2020). Coffee Shop merupakan  sebuah café yang menyajikan  berbagai  macam  jenis  kopi yang dibuat oleh barista atau orang yang bertugas  membuat  berbagai  macam  jenis kopi (Hasanah et.al., 2020). Secara teknis, barista  adalah  orang  yang telah mendapatkan pelatihan profesional dalam meracik dan pembuatan berbagai macam jenis kopi (Rizky, 2018).
Mulai banyaknya penggemar kopi di Deli  Tua  yang  terus  meningkat  tentu menghadirkan peluang bagi pelaku usaha, makanya  akhir-akhir  ini  mulai  muncul berbagai Coffee Shop di Deli Tua. Adapun beberapa  sejumlah Coffee Shop yang cukup  dikenal  termasuk  seperti  Dialog Coffee ,  Sawala Coffee dan  masih  banyak lagi. Genos Coffee merupakan Coffee Shop yang  mengedepankan  kesan  sederhana namun  menarik  dan  memiliki  desain rumah  tua  minimalis.  Genos Coffee berlokasi  di  Gg.  Mawar  no.Depan,  Suka Makmur,  Kecamatan  Deli  Tua,  Medan Sumatera Utara. Genos Coffee menyediakan tempat duduk di dalam dan diluar  ruangan,  menjadikannya  tempat yang sempurna untuk minum kopi sambil mengobrol  dengan  teman  tentang  tugas sehingga  hal  ini  membuat  Genos Coffee tampak  berbeda  dari Coffee Shop lainnya yang berada di Deli Tua.
Genos Coffee menunjukkan  tingkat penjualan yang berfluktuasi. Hal tersebut dapat  dilihat  dari  data  penjualan  Genos Coffee selama  7  bulan  terakhir.  Berikut adalah  data  penjualan  Genos Coffee
periode Januari-Juli 2023: Tabel 1. Data Penjualan Genos Coffee Periode Januari-Juli 2023 No Bulan Total Pendapatan (Rp) Perubahan (%) 1. Januari 23,274,00.00 2. Februari 23,428,000.00 0,66 3. Maret 25,022,000.00 6,80 4. April 24,530,000.00 -0,19 5. Mei 26,003,000.00 6,00 6. Juni 26,083,000.00 0,30 7. Juli 27,285,000.00 4,60
Pada  Tabel  1.  dapat  dilihat  bahwa terjadi  fluktuasi  pada  penjualan  di  Genos Coffee .  Jumlah  penjualan  tertinggi  terjadi pada  Juli  2023  yang  meningkat  sebesar 6,00%    dari  bulan  April  sedangkan penjualan  terendah  terjadi  pada  April 2023  yang  menurun  sebesar  -0,19%  dari bulan  Maret.  Penurunan  atau  kenaikan
penjualan  di  Genos Coffee Deli  Tua  bisa juga  disebabkan  oleh  faktor  antusiasme dari  konsumen  Genos Coffee saat  masa weekend maupun  liburan  di  akhir semester serta saat bulan ramadhan tiba. Hal  tersebut  juga  mempengaruhi  tingkat penjualan Genos Coffee karena pada saat- saat  seperti  itu,  konsumen  diperkirakan
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
ramai  berkunjung  di  Genos Coffee Deli Tua sehingga berdampak pada keputusan pembelian konsumen.
Bertambahnya jumlah Coffee Shop di Deli  Tua  tentunya  meningkatkan  daya saing  di  antara  pelaku  usaha.  Selain  itu, adanya  berbagai  konsep  di Coffee Shop yang  ditawarkan  para  pelaku  usaha dengan  segmentasi  pasar  yang  berbeda- beda  akan  sangat  membantu  pelaku usaha  dalam  menjalankan  bisnisnya dengan  mendapatkan  keuntungan  yang cukup baik dibandingkan tanpa mempunyai  segmentasi  yang  jelas.  Cara perusahaan baru yaitu dalam memasarkan  produk  barang  dan  jasanya sendiri  secara  langsung  sangat  dapat mempengaruhi keberhasilan atau bahkan kegagalan  dalam  menjalankan  bisnisnya (Sunarto, 2015). Maka para pelaku bisnis dan pengusaha harus mampu menjadikan peluang  baru  untuk  bertahan  dan menonjol  dari  pesaing  dengan  strategi baru yang dapat membedakan pengusaha bisnis  dari  pesaing  lainnya  (Irwan, Nasution,  &  Kamilah,  2020).  Penggunaan strategi  pemasaran  yang  tepat  adalah salah  satu  aspek  terpenting  agar  dapat diterima  dan  bersaing  di  pasar  maka sangat penting menerapkan strategi yang tepat  untuk  melakukan branding (Wadhi &  Ghosekar,  n.d.).  Hal  ini  akan memungkinkan strategi pemasaran digunakan  untuk  secara  aktif,  sadar,  dan rasional  tentang  mengimplementasikan suatu  program  untuk  mencapai  tujuan perusahaan  agar  sebuah  brand  atau  lini produk  berhasil  dalam  lingkungan  bisnis yang  semakin  turbulen  dan  maju  (Dewi, 2017).  Serta  perkembangan  revolusi industri  4.0  yang  semakin  efektif  dan efisien  terus  memperluasan  dengan berbagai  sistematis  yang  berkaitan  dan dengan  segala  konsekuensinya  (Purba, et.al., 2021).
Keberadaan  Genos Coffee yang berdekatan  dengan  beberapa Coffee Shop
lainnya, yang masing-masing menggunakan  strategi  pemasaran  yang terncana  dan  menyediakan  produk  yang dapat  menarik  minat  pembeli  untuk memenuhi  kebutuhan  dan  membuat konsumen  merasa  nyaman,  hal  tersebut dapat  menjadikan  suatu  ancaman  bagi Genos Coffee dan  dari  hasil  wawancara yang  dilakukan  Genos Coffee juga  belum mampu  mengoptimalkan  pemasarannya yang  hanya  menggunakan  media  sosial Instagram saja sebagai salah satu strategi pemasaran yang mereka lakukan sedangkan  sekarang  ini  sudah  banyak platform  yang  dapat  meningkatkan pemasaran  melalui  kerjasama  antara delivery  online seperti  Gojek,  Grab ataupun Shopefood . Sehingga hal ini akan dapat  mengakibatkan  Genos Coffee mengalami  dampak  turunnya  tingkat penjualan.  Kondisi  ini  membutuhkan pemilihan  strategi  pemasaran  melalui identifikasi  faktor  internal  dan  eksternal. Pemilihan strategi ini bertujuan meningkatkan  keunggulan  kompetitif sehingga  Genos Coffee dapat  tetap bertahan  dalam  kondisi  yang  tidak menentu  seperti  saat  ini.  Dan  harus mampu  bersaing  secara  kompetitif  dan memiliki karakter tersendiri agar mendapat  citra  yang  baik  di  konsumen ataupun  masyarakat  sehingga  dapat mencegah  mereka  mengunjungi Coffee Shop lainnya. Penentuan strategi pemasaran harus didasarkan atas analisis lingkungan eksternal  dan  internal  Genos Coffee ,  juga melalui analisis keunggulan dan kelemahan  pada  Genos Coffee ,  serta analisis  kesempatan  atau  peluang  dan ancaman yang dihadapi oleh Genos Coffee dari lingkungannya. Pendekatan sistematis dalam mendukung pengambilan  keputusan  adalah  dengan menganalisis  lingkungan  eksternal  dan internal  secara  bersamaan  dengan menggunakan  analisis  SWOT.  Analisis
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
SWOT  ini  didasari  pada  logika  dengan cara  memaksimalkan  ( Strengths )  dengan ( Opportunities ) faktor internal perusahaan, meminimalkan ( Weaknesses ) dengan ancaman ( Threats ) faktor eksternal  perusahaan,  proses  dalam pengambilan  keputusan  strategis  yang selalu  berkaitan  dengan  pengembangan misi  perusahaan,  tujuan  perusahaan, strategi    perusahaan,  dan    kebijakan perusahaan  (Kamaluddin,  2020).  Tujuan penelitian ini adalah melakukan identifikasi  terhadap  faktor  internal  dan eksternal menggunakan pendekatan analisis  SWOT  dengan  empat  perspektif yaitu  kekuatan  dan  kelemahan  serta peluang  dan  ancaman.  Hasil  dari  analisis SWOT adalah strategi yang disusun untuk penguatan  strategi  pemasaran  pada Genos Coffee .
Pemasaran merupakan proses penganalisaan,  perencanaan,  pelaksanan serta  pengawasan  suatu  program  yang memiliki  tujuan  untuk  menciptakan pertukaran  dengan  pasar  yang  ditujukan dan  berujung  pada  pencapaian  tujuan perusahaan  secara  efektif  juga  efisien (Roymon,  2020).  Dan  pemasaran  yang efektif  adalah  pemasaran  yang  dapat menumbuhkan  keunggulan  kompetitif dan beradaptasi dengan keragaman pasar (Dewi, 2017). Sehingga pemasaran sangat dibutuhkan  dalam  perusahaan  untuk meningkatkan proses penjualan. Terciptanya  pemasaran  yang  baik  maka akan mempengaruhi pendapatan dan nilai perusahaan.
Mengingat
pentingnya kegiatan strategi pemasaran serta keingintahuan  pada  wirausaha  Genos Coffee yang  menggunakan  konsep  rumah tua  yang  minimalis,  dan  klasik.  Cukup kiranya Ketertarikan saya untuk melakukan  penelitian  dengan  judul “ Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Keunggulan Kompetitif pada Genos Coffee ”. Menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan studi kasus yang digunakan dalam
penelitian  berada  di  Delitua.  Tampaknya penggunaan  metode  kualitatif  secara signifikanakan  sangat  membantu  proses penelitian  dengan  mendeskripsikan  dan menggambarkan  tentang  peristiwa  yang ada berdasarkan informasi terkini.
Berdasarkan  penelitian  terdahulu oleh  Wibowo,  ddk  (2015)  dengan  judul Analisis  Strategi  Pemasaran  Untuk Meningkatkan  Daya  Saing  UMKM  (Studi Deskriptif Kualitatif Pada Batik Diajeng di Solo),  diketahui  strategi  pemasaran  yang terjadi dilapangan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan pemahaman mengenai strategi
pemasaran yang digunakan untuk meningkatkan  daya  saing  dan  untuk mengetahui seberapa efektif  pelaksanaan yang  telah  dilakukan  sedangkan  untuk mendapatkan  hasil  terbaik,  peneliti menggunakan  teknik  pengumpulan  data penelitian  berupa  teknik  dokumentasi, wawancara dan observasi, jenis penelitian deskriptif  (Wibowo,  Arifin,  &  Sunarti, 2015).
Maka  dengan  penelitian  diatas, pemasaran produk menggunakan teknologi untuk mencapai tujuan penjualan yang lebih luas dan menghasilkan pendapatan serta keuntungan yang sesuai. Dimana perkembangan teknologi digital khususnya  di  dunia  internet  semakin mengglobal  (Nurbaiti  et  al,  2020). Sehingga  tidak  hanya  pemasaran  produk yang  diperluas,  tetapi  upaya  juga dilakukan  untuk  lebih  dikenal  oleh masyarakat  dan  konsumen  terhadap merek-merek produk tersebut (Aisyah, et al,  2023).  Genos Coffee juga  mendapat banyak  manfaat  dan  kemudahan  dari pentingnya  strategi  pemasaran  dengan inovasi  terkini.  Sehingga  Peneliti  tertarik untuk  meneliti  pada  Genos Coffee karena ditengah  kondisi  daya  saing  yang  cukup banyak  antar Coffee Shop Deli  Tua.  Serta Genos Coffee juga  kurang  dalam
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
mengoptimalkan  pemasarannya  yang hanya menggunakan media sosial Instagram saja sebagai salah satu strategi pemasaran  yang  mereka  lakukan  hal  ini akan  dapat  mengakibatkan  Genos Coffee mengalami  dampak  turunnya  tingkat penjualan,  sedangkan  sekarang  ini  sudah banyak platform yang dapat meningkatkan  penjualan  seperti  dari berbagai  sosial  media  dan  bahkan  dari aplikasi delivery  online yang  sangat membantu meningkatkan penjualan Genos Coffee tentunya.

## TINJAUAN PUSTAKA
Pengertian Strategi
Strategi  berasal  dari  kata Stranges dalam bahasa Yunani merupakan gabungan  dari Stratos atau  tentara  dan ego  atau  pemimpin.  Suatu  strategi mempunyai  dasar  atau  skema  untuk mencapai  sasaran  yang  dituju.  Jadi  pada dasarnya  strategi  merupakan  alat  untuk mencapai  tujuan  (Harahap,  2022). Strategi  merupakan  pola  sasaran  jangka panjang,
tujuan
dan kebijaksanaan/rencana  umum  untuk meraih tujuan yang telah ditetapkan, yang dinyatakan  dengan  mendefinisikan  apa bisnis  yang  dijalankan oleh perusahaan, atau    yang  seharusnya  dijalankan  oleh perusahaan (Mudrajad, 2005). Sedangkan berdasarkan  perspektif  kedua,  strategi didefinisikan sebagai pola tanggapan atau respon organisasi terhadap lingkungannya  sepanjang  waktu.  Pada definisi  ini,  setiap  organisasi  pasti memiliki  strategi,  meskipun  strategi tersebut tidak pernah dirumuskan secara eksplisit.  Pandangan  ini  diterapkan  bagi para  manajer  yang  bersifat  reaktif,  yaitu hanya menanggapi dan menyesuaikan diri terhadap lingkungan secara pasif manakala dibutuhkan strategi (Zhaarofah, 2019). Adapun
strategi untuk menempatkan parameter-parameter
sebuah  organisasi  dalam  pengertian menentukan tempat bisnis dan cara bisnis untuk  bersaing.  Strategi  menunjukkan arahan  umum  yang  hendak  ditempuh oleh suatu organisasi (perusahaan) untuk mencapai tujuannya. Strategi ini merupakan  rencana  besar  dan  rencana penting.  Setiap  organisasi  yang  dikelola secara  baik  memiliki  strategi,  walaupun tidak dinyatakan secara eksplisit (Rachman,  2018).  Selanjutnya  strategi perusahaan  adalah  rencana  jangka panjang  yang  telah  disiapkan  untuk mencapai misi perusahaan dan menghadapi  berbagai  kendala  yang  akan dimasuki  perusahaan.  Strategi  yang dimiliki oleh perusahaan harus konsisten dengan  sasaran  perusahaan  dan  dapat dicapai  dengan  sumber  daya  yang  ada atau  yang  diperkirakan  akan  ada  serta memperhitungkan masalah-masalah peluang  yang  mungkin  ada  pada lingkungan (Aliyah, 2018).
Sehingga  inti  dari  srategi  adalah bagaimana  bertahan  hidup  dalam  dunia yang  semakin  kompetitif,  bagaimana membuat  persepsi  yang  baik  di  benak konsumen,  menjadi  berbeda,  mengenali kekuatan dan kelemahan pesaing, menjadi spesialisasi, menguasai satu kata yang sederhana di kepala, kepemimpinan yang  memberi  arah  dan  memahami realitas  pasar  dengan  menjadi  yang pertama,  kemudian  menjadi  yang  lebih baik.

## Pengertian Pemasaran
Pemasaran  adalah  satu  fungsi organisasi  dan  seperangkat  proses  untuk menciptakan,  mengkomunikasikan  dan juga menyerahkan nilai kepada pelanggan dan  mengelola  hubungan  pelanggan dengan  cara  yang  menguntungkan organisasi  dan  para  pemilik  sahamnya (Kuncoro,  2005).  Sedangkan  definisi  lain pemasaran  adalah  suatu  proses  dan manajeral  yang  membuat  individu  atau kelompok mendapatkan apa yang mereka
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
butuhkan dan inginkan dengan
menciptakan,
menawarkan
dan mempertukarkan  produk  yang  bernilai kepada  pihak  lain  atau  segala  kegiatan yang  menyangkut  penyampaian  produk atau  jasa  mulai  dari  produsen  sampai konsumen  (Huda,  et.al.,  2017).  Maka Manajemen  pemasaran  adalah  suatu usaha untuk
merencanakan,
mengimplementasikan  (yang  terdiri  dari kegiatan
mengorganisasikan, mengarahkan,  dan  mengkoordinir)  serta mengawasi  atau  mengendalikan  kegiatan pemasaran  dalam  satu  organisasi  secara efesien.  Di  dalam  fungsi  manajemen pemasaran  ada  kegiatan  menganalisis yaitu  analisis  yang  dilakukan  untuk mengetahui pasar dan lingkungan pemasarannya,  sehingga  dapat  diperoleh seberapa  besar  peluang  untuk  merebut pasar  dan  seberapa  besar  ancaman  yang harus dihadapi (Huda, et.al., 2011).
Dan  pemasaran  sendiri  berfokus pada berbagai strategi untuk mempertahankan  kelangsungan  hidup perusahaan  itu  sendiri.  Strategi-strategi tersebut  antara  lain  dengan  mengadakan berbagai promosi untuk lebih memperkenalkan produk
kepada khalayak  ramai,  perbaikan  layanan, memperluas  pangsa  pasar,  menerapkan diversifikasi  produk,  serta  upaya-upaya lain  yang  dapat  digunakan  untuk mempertahankan posisi perusahaan tersebut  di  tengah  konsumen  dengan loyalitas  yang  tinggi  (Natunis,  2019). Sehingga  secara  umum  pemasaran  dapat diartikan sebagai suatu proses sosial yang merancang  dan  menawarkan  sesuatu yang  menjadi  kebutuhan  dan  keinginan dari pelanggan dalam rangka memberikan  kepuasan  yang  optimal kepada  pelanggan.  Yang  pada  intinya,
pemasaran berorientasi
untuk mewujudkan Kepuasan pelanggan sepenuhnya.  Kepuasan  adalah  tingkat perasaan seseorang setelah
membandingkan kinerja (atau hasil) yang dirasakan dibandingkan dengan harapannya (Priangani, 2013).
Pengertian Pemasaran Strategi
Strategi  pemasaran  pada  dasarnya adalah rencana yang menyeluruh, terpadu,  dan  menyatu  di  bidang pemasaran,  yang  memberi  panduan tentang  kegiatan  yang  akan  dijalankan untuk dapat tercapainya tujuan pemasaran  suatu  perusahaan  (Norenza, Rahma,  &  Nasution,  2021).  Adapun Strategi  pemasaran  mengartikulasikan sebuah  rencana  dalam  penggunaan terbaik  sumberdaya  dan  keunggulan perusahaan  untuk  mencapai  tujuannya (Ramadhan  &  Sofiyah,  2018).    Strategi pemasaran secara umum  terdiri dari tiga tahap, yaitu: Segmentasi pasar ( segmenting ),  Target  pasar  ( targeting ), Posisi  pasar  ( positioning ).  Manajer pemasaran  harus  mendesain  suatu strategi pemasaran dalam bentuk bauran pemasaran ( marketing mix ) yang memungkinkan perusahaan untuk memuaskan  kebutuhan  pelanggan  dari pasar  sasarannya  dan  juga  mencapai sasaran pemasarannya (Arda, 2019).
Strategi  pemasaran  akan  mencakup dua elemen penting: pertama, konsumen, seperti apakah perusahaan akan melayani mereka;  dalam  hal  ini  perusahaan  harus menentukan segmentasi pasar dan target pasar  yang  akan  dilayani;  dan  kedua, bagaimana perusahaan menciptakan nilai bagi  pasar  sasaran;  dalam  hal  ini perusahaan  harus  mampu  membedakan dan  memposisikan  diri  bagi  konsumen (Ariza  &  Aslami  2021).  Maka  strategi pemasaran Coffee Shop merupakan  suatu langkah-langkah  yang  harus  ditempuh dalam memasarkan produk yang ditujukan  pada  peningkatan  penjualan. Dengan demikian strategi pasar merupakan  hal  yang  penting  dalam pemasaran Coffee Shop tersebut sehingga
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
menjadi  kunci  utama  untuk  menerapkan elemen-elemen strategi lainnya. Strategi Pemasaran Coffee Shop Usaha  kopi  merupakan  bidang usaha  yang  lumayan  menggoda.  Karena kopi bukan lagi kebiasaan buat memberantas  kantuk,  namun  telah menjadi life style . Seiring berkembangnya zaman Coffee Shop pun  muncul  yang berpengaruh  terhadap  kemajuan  global. Menikmati  kopi  di Coffee Shop dapat mengenali  bermacam  varian  tipe  kopi yang  ada,  dapat  berdiskusi  bersama, menghabiskan waktu, serta melangsungkan  pertemuan  di  coffe Shop ataupun dijadikan tempat meeting . Coffee Shop semakin memenuhi berbagai ragam kebutuhan  konsumen  (Rahmi,  2021). Sehingga  strategi  yang  dapat  kita  pilih adalah  sebagai  berikut  yaitu  secara sederhana  mengenali  pasar  adalah melihat,  mengikuti  perkembangan  pasar, membandingkan  dengan  produk  sendiri. Maka  informasi  ini  dapat  digunakan dalam  penyusunan  strategi  pemasaran Coffee Shop dan langkah-langkah selanjutnya yaitu:
a. Mengutamakan  kualitas  produk  dan pelayanan terbaik
b. Harga Bersaing dan Bersahabat
c. Mengetahui  siapa  dan  apa  yang diinginkan  oleh  pembeli/konsumen terhadap produk yang kita tawarkan.
d. Mengetahui  karakteristik  dan  sifat pasar.
e. Menjamin  penjualan  produk  yang dibutuhkan  dan  diinginkan  konsumen, bukannya produk yang kita sukai.
f. Inovasi dan Fasilitas Lengkap
g. Sebagai  dasar  penentuan  strategi pemasaran  yang  efektif  bagi Coffee Shop.
Maka  dengan  mempertimbangkan dari  kekuatan  dan  kelemahan  yang  kita miliki  serta  peluang  dan  ancaman  yang kita  hadapi.  Untuk  setiap  kecenderungan atau  perkembangan, Coffee Shop perlu
mengidentifikasi  peluang  dan  ancaman yang  ditimbulkannya.  Selain  mengetahui peluang  yang  menarik  di  lingkungannya, Coffee Shop perlu  juga  memiliki  keahlian yang  dibutuhkan  dan  diandalkan  untuk memanfaatkan peluang tersebut. Sehingga  hal  tersebut  dapat  digunakan untuk  menyusun  strategi  jangka  panjang dan juga untuk merancang program taktik jangka pendek.
Keunggulan Kompetitif Keunggulan kompetitif adalah kemampuan perusahaan untuk memformulasi strategi pencapaian peluang  profit  melalui  maksimisasi penerimaan dari investasi yang dilakukan. Untuk  meraih  keunggulan  kompetitif tersebut,  paling  tidak  perusahaan  harus memiliki  yaitu  adanya  nilai  pandang pelanggan dan keunikan produk (Widajanti,  2014).  Sehingga  keunggulan kompetitif  merupakan  hubungan  atau rangkaian berbagai sumber daya perusahaan (Tyoso & Haryanti, 2020).
Keunggulan  kompetitif  ditinjau  dari sudut  pandang  nilai  pelanggan  terjadi apabila  terdapat  pandangan  pelanggan bahwa mereka memperoleh nilai tertentu dari transaksi ekonomi dengan perusahaan tersebut. Untuk itu syaratnya adalah  semua  karyawan  perusahaan harus fokus pada kebutuhan dan harapan pelanggan.
Sedangkan keunggulan Kompetitif dapat diraih melalui pengendalian kualitas. Pengendalian yang ketat,  mulai  dari  merencanakan  produk, proses  produksi,  hingga  produk  tersebut sampai  ke  tangan  pelanggan.  Hal  ini dilakukan  untuk  mencapai  kualitas  yang diharap- kan oleh pelanggan dan kualitas yang meningkat akan mengurangi produk rusak  bahkan  pada  tingkat  nol  persen, sehingga  tidak  hanya  meningkatkan kepuasan pelanggan, tetapi juga meningkatkan
penjualan, serta kemampuan  kompetisi  usaha  kecil menengah (Tyoso & Haryanti, 2020).
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
Berdasarkan  uraian  tersebut,  maka dapat  disimpulkan  bahwa  strategi  sangat diperlukan  dalam  dunia  bisnis  di  era sekarang  ini  untuk  menciptakan  inovasi yang  berbeda  dari  perusahaan  lainnya serta  untuk  memenangkan  persaingan. Keputusan  strategi  pemasaran Coffee Shop yang dibuat akan mampu menciptakan keunggulan kompetitif perusahaan yang nantinya akan menentukan  sukses  tidaknya  perusahaan dalam  lingkungan  yang  penuh  kompetisi ini. Dengan demikian, keunggulan kompetitif  menjadi  suatu  kebutuhan penting  bagi  sukses  jangka  panjang  dan kelangsungan hidup perusahaan.

## METODE
Metode penelitian ini adalah penelitian  kualitatif.  Penelitian  yang bermaksud  untuk  memahami  kondisi  di pasar  penjualan  mengenai  strategi pemasaran  yang  digunakan  dengan  cara deskripsi  dalam  bentuk  kata-kata  dan bahasa,  pada  suatu  konteks  khusus  yang alamiah  dan  dengan  memanfaatkan berbagai  metode  alamiah    (Sheila,  2022) Pada  studi  kasus  di  Genos Coffee penggunaan  metode  kualitatif  akan sangat  efektif  dalam  membantu  proses pembuatan penelitian ini dengan menggunakan  penelitian  lapangan  ( field reseach ), yakni peneliti langsung ketempat penelitian degan subjek penelitian Coffee Shop Genos Coffee , dengan  mewawancarai  langsung  pemilik Genos Coffee dan  staff  pengelolah  Genos Coffee .  Dengan  objek  penelitian  adalah strategi  pemasaran  dalam  meningkatkan keunggulan kompetitif.
Adapun  sumber  data  penelitian diantaranya :
a. Data primer, yaitu data yang didapatkan  lagsung  dari Coffee Shop Genos Coffee di  Deli  Tua  berupa wawancara,  observasi  dan  dokumen- dokumen penelitian
b. Data  sekunder,  yaitu  data  yang dikumpulkan  melalui  pihak  kedua berupa  data  atau  informasi  melalui buku,  jurnal,  skirpsi  terdahulu,  artikel, website mengenai penelitian terdahulu yang telah ada.
Sehingga  pada  penelitian  ini, peneliti  menggunakan  analisis  SWOT yang  terdiri  dari  empat    perangkat analisis  yakni, strengths (kekuatan),  lalu weakness (kelemahan),  dan opportunities (peluang), threats (ancaman)  dengan tujuan  untuk  mengetahui  bagaimana strategi  pemasaran  yang    akan  dipilih. Maka  dari  hasil  analisis  SWOT  dapat digunakan  sebagai  bahan  evaluasi  baik secara  internal  maupun  eksternal  pada Genos Coffee ,  dan  sekaligus  dapat ditemukan  solusinya.  Selanjutnya  yaitu disusun matrik SWOT yang menghasilkan  empat    alternatif    strategi untuk    membantu  UMKM  dalam menentukan  strategi  yang  tepat,  yaitu strategi  SO  ( Strength-Opportunities ),  ST ( Strength-Threats ), WO ( Weakness- Opportunities ), WT ( Weakness Threats ).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pemasaran  merupakan  aktivitas yang  sangat  penting  bagi  Genos Coffee .
Karena pemasaran dapat memaksimumkan  konsumsi  sehingga dapat menarik masyarakat untuk membeli  produk  yang  ditawarkan  oleh Genos Coffee serta  memaksimumkan kepuasan  kepada  konsumen  ataupun pelanggan  melalui  pelayanan  yang diberikan Genos
Coffee . Untuk mengembangkan  serta  memperkenalkan eksistensi  Genos Coffee maka  upaya- upaya  meningkatkan  teknik  pemasaran perlu dilakukan. Terlebih di era sekarang ini, persaingan antar Coffee Shop semakin ketat.
Adapun  dari  hasil  wawancara terhadap  pemilik  usaha  Genos Coffee tersebut,  Bapak  Muhammad  Idris  dan
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
pengelolah Genos Coffee ,
Bapak Muhammad Arief  Nashruddin, digunakan untuk  menyusun  faktor-faktor  kekuatan, kelemahan,  peluang  dan  ancaman  Coffe Shop Genos Coffee . Kekuatan ( Strenght ) Kekuatan  dapat  digunakan  Genos Coffe  agar  tetap  terus  mampu  untuk bersaing  dalam  sebuah  usaha.  Dari  hal tersebut  dapat  dilihat  dari  hasil wawancara  yang  telah  dilakukan  pada tanggal  03  Juni  2023  dengan  pemilik usaha Genos Coffee .
a. Kelebihan apa yang dimiliki oleh Genos Coffee ? “Menurut  kami  kelebihan  yang  dimiliki oleh  Genos  Coffee  adalah  tempat  dan lokasi yang strategis dan nyaman untuk menikmati  kopi  bersama  teman  atau pun  keluarga  dengan  akses  jalan  yang mudah dijangkau jika ingin berkunjung ke Genos Coffee.”
b. Apa  yang  membuat  Genos Coffee ini lebih baik dari Coffee Shop lainnya? “Tentu  yang  membuat  Genos  Coffee  ini lebih baik dari Coffee Shop lainnya yaitu dari  segi  pilihan  produk  yang ditawarkan  beragam  mulai  dari berbagai minuman kopi hingga minuman  non  kopi  sebagai  alternative pilihan konsumen serta menu makanan yang  cukup  banyak  pilihan,  dan  bahan makanan  yang  kami  gunakan  selalu segar  dan  langsung  dimasak  jika  ada pesanan”.
c. Keunikan apa yang dimiliki oleh Genos Coffee ? “Keunikan yang dimiliki Genos Coffe kita bisa  merasakan  ngopi  serasa  dirumah dengan  mengusung  konsep  rumah  tua yang minimalis dengan mengedepankan citra  café  sederhana  namun  menarik dan  estetik  dengan  harga  yang terjangkau bagi para konsumen”
d. Apa  yang  menyebabkan  Genos Coffee mendapatkan penjualan?
“Karena  kami  menawarkan  produk yang  berkualitas  mulai  dari  biji  kopi yang  premium  hingga  bahan  minuman yang  non  kopi  serta  bahan  makanan yang  kami  jual  juga  berkualitas  dan segar  agar  cita  rasa  dan  kualitas minuman  dan  makanan  tidak  berubah tentunya”.
e. Apa  yang  dilihat  atau  dirasakan  oleh konsumen sebagai suatu kelebihan?
“ Yang dapat dilihat dan dirasakan oleh para  konsumen  kami  yaitu  kami memberikan arahan kepada setiap para waiters (pelayan) kami untuk melakukan  pelayanan  yang  sopan  dan ramah  kepada  konsumen  Genos  Coffee, sehingga  hal  tersebut  menjadi  salah satu kelebihan Genos Coffee”.
Kelemahan ( Weakness ) Selain memiliki kekuatan yang dapat digunakan untuk tetap bertahan menghadapi  pesaing,  Genos Coffee juga memiliki  beberapa  kelemahan  dalam menghadapi pesaingnya. Dari hal tersebut dapat  dilihat  dari  hasil  wawancara  yang telah dilakukan pada tanggal 03 Juni 2023 dengan pemilik Genos Coffee .
a. Apa  yang  harus  ditingkatkan  oleh Genos Coffee ? “Karena    kopi    adalah  salah  satu minuman  andalan    di    Genos  Coffee, untuk    itu    Genos  Coffee  harus meningkatkan  serta  memaksimalkan kualitas penjualan dengan menonjolkan ciri khas Coffee  itu sendiri serta  produk  non  Coffee  dan  makanan yang  dijual    agar  memiliki  banyak konsumen  baru tentunya”.
b. Apa  yang  dilihat  atau  dirasakan  oleh konsumen  sebagai  suatu  kelemahan Genos Coffee kita?
“Kelemahan Genos Coffee yang dirasakan konsumen kami yaitu kurangnya  fasilitas  penunjang  pada bagian  outdoor  dimana  masih  belum cukup  banyak    terdapat  stop  kontak,
sehingga pengunjung yang mau
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
mengerjakan  tugas  atau  urusan kantornya  terlihat  kurang  nyaman  di area  outdoor,  karena  stop  kontak  di bagian indoor lah yang lumayan banyak sehingga hal tersebut harus diperhatikan bagi kami”
c. Faktor  apa  saja  yang  menyebabkan kehilangan penjualan? “Faktor yg sering menyebabkan hilangnya  penjualan  di  Genos  Coffee kami  ini  adalah  banyaknya  pesaing Coffee  Shop  baru  yang  menawarkan harga  miring  atau  lebih  murah sehingga  hal  tersebut  menyebabkan kehilangan  penjualan,  dan  kurangnya pemberian  pelatihan  dan  penanganan bagi  karyawan  kami  dalam  mengatasi keluhan  konsumen  yang  berkunjung  di Genos Coffee”.
Peluang ( Opportunities )
Sebuah  usaha  harus  mengetahui kesempatan  atau  peluang  apa  saja  yang dimiliki  agar  hal-hal  yang  mendukung strategi  pemasaran  tersebut  dapat diterapkan. Dari hal tersebut dapat dilihat dari  hasil  wawancara  yang  telah dilakukan  pada  tanggal  04  Juni  2023 dengan pengelolah Genos Coffee .
a. Perkembangan  tren  apa  yang  sejalan dengan Genos Coffee ?
“Tren yang sejalan dengan Genos Coffee yaitu  Genos  Coffee  dapat  melakukan penjualan  online  sehingga  memberikan kemudahan bagi konsumen dan pelanggan serta melakukan pemasaran dan  periklanan  dari  berbagai  sosial media  tidak  hanya  dari  instagram  saja dan menciptakan produk-produk minuman    kopi  dan    makanan  baru yang  dapat  mengundang  konsumen baru  untuk  berkunjung  sehingga pangsa  pasar  akan  menjadi  cukup  luas bagi Genos Coffee”.
b. Kesempatan
apa
yang diambil/dilakukan Genos Coffee ? “Kesempatan  yang  kami  ambil  dan lakukan  saat  ini  banyaknya  kebutuhan
konsumen  untuk  ngopi  di  Coffee  Shop atau  sekedar  nongkrong  bersama teman-teman lumayan banyak. Konsumen  di  Genos  Coffee  pun  cukup beragam.  Awalnya konsep  kami adalah untuk  usia  muda  tetapi  semakin  kesini semakin  banyak  juga  yang  datang seperti bapak-bapak, pegawai kantoran dan  keluarga  juga  banyak.  Sehingga membuat  permintaan  konsumen  cukup yang meningkat di Genos Coffee”.
c. Apakah  ada  kondisi-kondisi  tertentu yang  dapat  memberikan  Genos Coffee peluang lebih besar?
“Tentunya ada dengan memaksimalkan pemasaran  melalui  kerja  sama  antara berbagai aplikasi delivery online seperti Gojek,  Grab,  dan  Shopefood  yang kemungkinan besar akan kami gunakan agar  dapat  memudahkan  konsumen dan  menambah  pemasukan  bagi  Genos Coffee tentunya”.
d. Bagaimana presepsi konsumen terhadap Genos Coffee ? “Menurut  kami  presepsi  konsumen terhadap  Genos  Coffee  cukup  baik  dan produk  kami  juga  diakui  konsumen mengenai  kualitasnya  karena  kami menggunakan  bahan  baku  yang premium  dan  segar  untuk  para konsumen Genos Coffee”.
Ancaman ( Threat ) Hal  yang  tidak  kalah  penting  untuk diperhatikan  adalah  dari  lingkungan eksternal perusahaan yaitu ancaman yang dihadapi Genos Coffee . Ancaman tersebut dapat  berasal  dari  apa  saja  termasuk kegiatan  yang  dijalankan  perusahaan pesaing.  Dari  hal  tersebut  dapat  dilihat dari  hasil  wawancara  yang  telah dilakukan  pada  tanggal  04  Juni  20223 dengan pengelolah Genos Coffee .
a. Apa  saja  hal  yang  dilakukan  oleh pesaing Coffee Shop kita?
“Menurut  saya  sekarang  ini  banyaknya pesaing  yang  muncul  dengan  bergerak dibidang yang sama seperti Coffee Shop
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
baru  dengan  tema  tempatnya  yang lebih  instagramable  sehingga  menjadi ancaman bagi Genos Coffee”
b. Apa saja faktor yang dapat membahayakan Genos Coffee ? “Menurut  kami  faktor  yang  dapat membahayakan  Genos  Coffee  yaitu beralihnya  para  konsumen  ke  Coffee Shop  lain  sehingga  hal  tersebut  dapat terjadinya  penurunan  target  penjualan yang sangat mengancam dan merugikan Genos Coffee”.
c. Apa  yang  dilakukan  oleh  pesaing sehingga  mereka  dapat  lebih  baik  dari Genos Coffee ?.
“Pesaing sering melakukan promo atau diskon  terhadap  produknya  sedangkan kami  hanya  mempunyai  promo  diskon untuk  pengunjung  saat  event-event tertentu  saja  seperti  tahun  baru tergantung  ada  perayaan  apa  yang terjadi”.
d. Perkembangan  teknologi  apa  yang menyebabkan  ancaman  bagi  Genos Coffee ?
“Perkembangan  teknologi  di  luar kemampuan  Genos  Coffee  kami  yang terlalu  cepat  di  pasaran,  sehingga mengakibatkan  Genos  Coffee  kami terlambat  dalam  mengadopsinya  maka hal tersebut merupakan ancaman juga”
Sehingga  dapat  ditarik  kesimpulan bahwa  model  regresi  tidak  terjadi masalah heteroskedastisitas.
Strategi  Pemasaran  Genos Coffee Berdasarkan Analisis Matriks SWOT
Pada  tahap  selanjutnya  adalah perumusan strategi pemasaran berdasarkan  matriks  SWOT  berdasarkan data  dari  Genos Coffee dari  hasil wawancara  dan  observasi.  Analisis strategi  pemasaran  berdasarkan  matriks SWOT  mempunyai  4  alternatif  strategi yang  dapat  diterapkan  oleh  perusahaan yang diperoleh dari analisis faktor SWOT. Fungsi  dari  analisis  SWOT  adalah  untuk mendapatkan  informasi  dari  analisis situasi dan memisahkannya dalam pokok persoalan  kekuatan  dan  kelemahan  dan pokok  persoalan  peluang  dan  ancaman. Dalam  melakukan  pemasaran,  Genos Coffee tentu mempunyai cara atau strategi tersendiri  untuk  menarik  masyarakat guna mencapai keunggulan kompetitif.
Langkah selanjutnya yaitu penyusunan matrik IFAS sebagai penjabaran  dari  kondisi  internal  Genos Coffee dijabarkan  pada  kekuatan  dan kelemahan  yang  menunjukan  nilai  bobot dan  rating  masing-masing  faktor  pada tabel 2.
Tabel 2 . Matrik IFAS untuk Genos Coffee No . Faktor-Faktor Internal Bobot Rating Skor 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2.

## Kekuatan
Lokasi yang strategis.
Pilihan produk yang beragam. Harga yang terjangkau. Produk yang ditawarkan berkualitas.
Pelayanan yang sopan dan ramah.
Sub Total
Kelemahan Kurang dalam memaksimalkan pemasaran. Kurangnya fasilitas penunjang. Karyawan yang tidak menguasai 0,136364 0,181818 0,090909 0,136364 0,136364 0,681818 0,136364 0,090909 4 3 3 4 3 3 3 0,545455 0,545455 0,272727 0,545455 0,409091 2,318182 0,409091 0,272727
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
3. penanganan keluhan. Sub Total Total 0,318182 0,318182 1 2 0,863636 0,863636 3,181818
Dengan  hasil  skor  kekuatan  pada tabel  2  sebesar  2.318182  dan  skor kelemahan  sebesar  0.863636  sehingga diperoleh  skor  total  faktor  internal sebesar  3.181818.  Hal  ini  menunjukkan bahwa  Genos Coffee memiliki  posisi internal  yang  kuat  karena  telah  mampu menggunakan  kekuatan  dan  mengatasi kelemahan dengan cukup baik
Langkah  penyusunan  matrik  EFAS untuk  pemetaan  kondisi  eksternal  Genos Coffee melalui  faktor  peluang  dan ancaman.  Matrik  ini  menggambarkan kondisi  peluang  usaha  yang  dimiliki  oleh Genos dan ancaman yang dihadapi dalam pemasaran produk pada tabel 3.
Tabel 3. Matrik EFAS untuk UMKM Genos Coffee No Faktor-Faktor Eksternal Bobot Rating Skor 1. 2. 3. 4.
1.
2. 3. 4.

## Peluang
Pangsa pasar yang cukup luas.
Permintaan konsumen yang meningkat. Memaksimalkan pemasaran. Kualitas Produk yang diakui konsumen. Sub Total
Anacaman Pesaing yang bergerak dibidang yang sama. Konsumen yang beralih ke Coffee Shop lain. Pesaing yang memberikan harga miring.
Perkembangan  teknologi  yang  semakin terdepan. Sub Total Total 0,125 0,125 0,166667 0,125 0,541667 0,125 0,083333 0,125 0,125 0,458333 1 4 3 4 4 2 2 2 2 0,5 0,375 0,666667 0,5 2,041667 0,25 0,166667 0,25 0,25 0,916667 2,958333
Hasil  matrik  EFAS  menunjukkan hasil  skor  peluang  pada  tabel  2  sebesar 2,041667 dan ancaman sebesar 0,916667 sehingga diperoleh total bobot skor faktor eksternal  sebesar  2,958333.  Hal  ini menunjukkan  bahwa  Genos Coffee telah mampu  merespon  faktor  eksternal dengan  memanfaatkan  peluang  untuk mengatasi ancaman. Namun tidak menutup  kemungkinan  Genos Coffee
kesulitan  dalam  menghindari  berbagai ancaman dari pasar Coffee Shop lainnya. Maka  dapat  diketahui  selisih  dari total  skor  faktor  strategi  pemasaran kekuatan  ( strength )  dan  kelemahan ( weakness )  adalah  1,454546.  Sedangkan peluang  ( opportunity )  dan  ancaman ( threat )  adalah  1,125.  Di  bawah  ini merupakan  gambar  diagram Cartesius SWOT Genos Coffee .
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023

## Gambar 1 .

## Diagram Cartesius SWOT
Peluang
(2,041667) Kuadaran II                               Kuadaran I
Kelemahan(W)                                                Kekuatan(S)
(0,863636)                                                        (2,318182)

## Kuadran III                            Kuadaran IV
(0,916667)

## Ancaman (T)
Dari  gambar  diagram Cartesius SWOT  di atas dapat diketahui bahwa, Genos Coffee Deli  Tua  berada  pada  kuadran growth . Coffee Shop tersebut  memiliki  kekuatan untuk dapat memanfaatkan peluang yang ada dengan sebaik-baiknya. Strategi yang harus  dilaksanakan  pada  kondisi  ini adalah  dengan  mendukung  kebijakan pertumbuhan  yang  agresif  ( Growth Oriented  Strategy ).  Dengan  dilakukannya pertumbuhan yang gesit dengan memanfaatkan  peluang  yang  ada  maka Genos Coffee dapat  menyeimbangi ancaman-ancaman  dari  para  pesaing lainnya.
Strategi
Pemasaran yang Dapat Diterapkan oleh Genos Coffee Menggunakan  analisis  faktor  SWOT seperti yang sudah dijelaskan, maka dapat diketahui  4  strategi  yang  terangkum dalam  matriks  SWOT  yang  dapat dijadikan pertimbangan perusahaan untuk  diterapkan.  Strategi  tersebut adalah strengths - opoortunities (SO), strengths-theats
(ST), weakness-
opportunities (WO), dan strategi weakness-threats (WT). Berdasarkan keterangan  pada  tabel  matriks  SWOT diketahui  strategi  yang  tepat  untuk dilaksanakan  oleh  Genos Coffee adalah sebagai berikut:
Tabel 4.

## Matrik SWOT Genos Coffee
INTERNAL
EKSTERNAL
Strenghts (S) 1. Lokasi yang strategis
2. Pilihan produk yang beragam
3. Harga yang terjangkau 4. Produk yang ditawarkan berkualitas
5. Pelayanan yang sopan dan ramah
Weaknesess (W)
1. Kurang  dalam  memaksimalkan pemasaran
2. Kurangnya fasilitas penunjang
3. Karyawan  yang  tidak  menguasai penanganan keluhan
Oportunities (O)
1. Pangsa  pasar yang cukup luas 2. Permintaan konsumen yang meningkat Strategi S-O 1. Lokasi  yang  strategis  serta pilihan produk yang beragam dan akan  bisa  mendapatkan  pangsa pasar yang luas (S1,S2,O1)
2. Produk yang ditawarkan berkualitas maka kualitas produk pun  akan  diakui  konsumen  dan
Strategi W-O
1. Melakukan  yang  terbaik  dalam memaksimalkan  pemasaran  agar pangsa  pasar  yang  semakin  luas (W1, O1)
2. Menambahkan  dan  melengkapi fasilitas penunjang agar permintaan  konsumen  semakin
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
3. Memaksimalk an pemasaran 4. Kualitas produk  diakui konsumen permintaan konsumen yang akan meningkat (S4,O4,O2) 3. Harga  yang  terjangkau  serta pelayanan  yang  sopan  dan  rama maka bisa memaksimalkan pemasaran  agar  laku  dipasaran (S3,S4,O3) meningkat  untuk  berkunjung dengan begitu dapat memaksimalkan pemasaran (W2, O2,O3) 3. Karyawan  harus  diberi  arahan agar  menguasai  penanganan keluhan sehingga kuliatas produk dan  pelayanan  yang  diberikan akan diakui konsumen (W3,O4) Treathts (T) 1. Pesaing yang bergerak pada bidang yang sama 2. Konsumen yang beralih ke Coffee Shop lain 3. Pesaing yang memberikan harga miring 4. Perkembanga n teknologi yang semakin terdepan Strategi S-T
1. Memberikan lokasi yang startegis agar  konsumen  merasa  nyaman serta  pelayanan  yang  sopan  dan ramah  dengan  begitu  konsumen tidak  beralih  ke Coffee Shop lain
(S1, S5, T2) 2. Melakukan inovasi melalui memberikan pilihan produk yang beragam  pada  konsumen  dan dengan meggunakan perkembangan  teknologi  yang semakin terdepan sehingga pesaing  yang  bergerak  pada bidang  yang  sama  akan  merasa terancam (S2,T4,T1) 3. Memberikan produk yang berkualitas  dengan  harga  yang terjangkau bagi konsumen sehingga meski pesaing memberikan harga miring terhadap Coffee shopnya konsumen tidak akan beralih (S4, S3,O3) Strategi W-T 1. Memaksimalkan pemasaran dengan  menggunakan  teknologi yang  semakin  terdepan  sehingga pesaing  yang  bergerak  dibidang yang sama merasa terancam (W1,
T4,T1) 2. Menambahkan fasilitas penunjang  agar  konsumen  tidak beralih  ke Coffee Shop lainnya (W2,T2) 3. Karyawan  diberi  arahan  dan masukan agar menguasai penanganan  keluhan  sehingga konsumen merasa nyaman untuk berada di Genos Coffee meskipun pesaing memberikan harga miring (W3,T3)
Berdasarkan  hasil  analisis  SWOT diatas,  dapat  diketahui  bahwa  pada matriks IFAS menunjukkan faktor strategi pemasaran  internal  yaitu  kekuatan ( strength )  memiliki  skor  2,318182  dan kelemahan  ( weakness )  memiliki  skor 0,863636.  Hal  ini  menandakan  bahwa Genos Coffee berada  pada  posisi  internal yang  begitu  cukup  kuat.  Sedangkan  pada matriks EFAS menunjukkan bahwa faktor strategi  pemasaran  peluang  ( oppotunity ) 2,041667  memiliki  skor  dan  ancaman ( threat )  memiliki  skor  0,916667  yang menunjukkan  bahwa  Genos Coffee dapat merespon  peluang  yang  ada  dengan  cara menghindari ancaman. Dari hasil diagram
cartesius  juga  ditunjukkan,  bahwa  Genos Coffee berada pada kuadran growth, yaitu kuadran dengan situasi yang menguntungkan  bagi  Genos Coffee tentunya.  Setelah  mengkombinasikan strategi  SO  (kekuatan  dan  peluang), dimana  strategi  SO  merupakan  strategi yang  menggunakan  kekuatan  yang dimiliki perusahaan untuk memanfaatkan dan mengambil peluang sebesar- besarnya.  Dalam  hal  ini  Genos Coffee berusaha  menggunakan  kekuatan  yang dimilikinya untuk memanfaatkan peluang tersebut yaitu dengan mempeluas pemasaran dan memaksimalkan pemasaran.
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
Lalu dalam strategi ST
menggunakan  kekuatan  yang  dimiliki Genos Coffee dan  juga  memanfaatkan kekuatan  tersebut  untuk  mengatasi ancaman yang ada. Kemudian strategi WO ini  diterapkan  berdasarkan  pemanfaatan peluang yang ada dengan cara meminimalkan  kelemahan  yang  ada. Genos Coffee harus  memanfaatkan peluang untuk menutupi kelemahan yang dimiliki.  Selanjutnya  strategi  WT  ini berdasarkan kegiatan usaha Genos Coffee dengan berusaha meminimalkan kelemahan  yang  ada  serta  menghindari ancaman yang akan terjadi.
Sehingga dari sisi internal hendaknya  segmen  pasar  diperluas menjadi  lebih  besar,  dan  dari  sisi eksternal Genos Coffee dapat memaksimalkan pemasaran dengan kualitas  produk  yang  diakui  konsumen yang  didukung  melalui  strategi  dari analisis  SWOT.  Solusi  dan  strategi  yang dapat  dilakukan  Genos Coffee dalam meningkatkan  keunggulan  kompetitif adalah:
a. Memperluas pemasaran dan memaksimalkan pemasaran.
b. Memberikan  lokasi  yang  startegis  dan melakukan  inovasi  produk  yang beragam  serta  memberikan  produk yang cukup berkualitas dengan pelayanan yang ramah.
c. Memaksimalkan  pemasaran  dengan menggunakan  media  teknologi  yang menarik  minat  konsumen  serta berkerjasama  dengan Gofood ,  Grab, Shopefood dan memberi promo, diskon terhadap  produk  dan  juga  pelayanan terbaik.
d. Menerapkan  harga  yang  kompetitif namun tidak merugikan Genos Coffee .

## SIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian dengan dilakukannya analisis SWOT, menunjukkan bahwa Genos Coffee berada
pada kuadran I (growth), dimana dari sisi internal,  kekuatan  Genos Coffee lebih besar dibanding kelemahannya, sementara  dari  sisi  eksternal  peluang lebih  besar  dibanding  ancaman,  sehingga strategi  yang  sesuai  adalah  strategi  S-O, yaitu  menerapkan  strategi  dengan memanfaatkan  peluang  yang  ada  dan memanfaatkan  kekuatan  yang  dimiliki dengan  cara  memperluas  pemasaran  dan meningkatkan  pemasaran,  memberikan lokasi  startegis,  melakukan  inovasi produk  yang  beragam    serta  berkualitas, dengan  pelayanan  yang  ramah,  serta melakukan
pemasaran dengan menggunakan  media  teknologi  yang menarik minat konsumen serta berkerjasama  dengan Gofood ,  Grab, Shopefood dan  memberi  promo,  diskon terhadap  produk  dan  pelayanan  terbaik, lalu  menerapkan  harga  yang  kompetitif namun  tidak  merugikan  Genos Coffee tentunya.

## DAFTAR RUJUKAN
Aisyah,  S.,  Imamsyah,  I.,  Banurea,  S.  A., Supardi,  S.,  &  Bimantaka,  Y.  (2023). Penerapan  Transformasi  Digital Melalui  Tokopedia  Seller  Apps untuk Memperluas Pemasaran Pada Pelaku UMKM di Kota Medan (Studi
Kasus Pada Pelita Petshop Medan). Abdinesia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 3 (1), 6-11.
Aliyah, Z. (2018). Analisis Strategi Pemasaran  Dalam  Meningkatkan Penjualan Ekspor Kopi Arabika Pada CV Yudi Putra (Doctoral dissertation,
Universitas  Islam  Negeri  Sumatera Utara Meddan). Arda, M. (2019). Meningkatkan keunggulan bersaing melalui analisis SWOT. PERWIRA-Jurnal Pendidikan Kewirausahaan
Indonesia , 2 (1), 61-69.
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
Ariza,  R.  A.,  &  Aslami,  N.  (2021).  Analisis Strategi  Pemasaran  Usaha  Mikro Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  pada Era  Digital  di  Kota  Medan. VISA: Journal  of  Vision  and  Ideas , 1 (2), 188-194. Dewi,  L.  Y.  (2017). Strategi  Pemasaran Dalam  Meningkatkan  Kompetitif Pada  Produk  Simpanan  Sukarela (Sirela)  Di  BMT  Harapan  Umat  KCP. Sleko  Pati .  Oleh:  Lusiana  Yuslima Dewi1–23.”
Harahap, M. I. (2022). Strategi Pemanfaatan  Media  Sosial  Dan
Kualitas  Pelayanan  Pada  Taman Baca Spirit Book Dan Coffee Di Kota Medan. Asian Journal Of Management Analytics , 1 (2), 89-96. Hasanah, R., Nobelson, N., & Sembiring, R.
(2020).  Strategi  Pemasaran  Umkm Coffee Shop (  Studi  Kasus  Pada Coffee War,  Kemang). PROSIDING BIEMA Business Management, Economic,  and  Accounting  National Seminar , 1 , 514–531. Huda,  N.,  Hudori,  K.,  Fahlevi,  R.,  Mazaya, D.,  &  Sugiarti,  D.  (2017). Pemasaran Syariah:  Terori  &  Aplikasi .  Jakarta: Kencana.
Irwan,  M.,  Nasution,  P.,  &  Kamilah,  K.
(2020). Otentikasi Login Pengenalan Wajah untuk Digital Solusi Pembayaran  di  Masa  Pandemi COVID-19 . 48–51. Kamaluddin,  I.  (2020).  Analisis  Swot Untuk Merumuskan Strategi Bersaing  Pada  Pt.  Menara  Angkasa Semesta Cabang Sentani. Jurnal Ilmu Manajemen Terapan , 1 (4), 342–354. Mudrajad,  K.  (2005). Strategi  Bagaimana Meraih Keunggulan Kompetitif .
Jakarta: Erlangga .
Natunis, R. I. (2019). Analisis Manajemen Pemasaran  Rumah  Produksi  dan Promosi  Alat  Musik  Tradisional Sasando. Jurnal  Tata  Kelola  Seni ,
4 (2), 84–94.
Norenza, M. F., Rahma, T. I. F., & Nasution, M.  L.  I.  (2021).  Strategi  Pemasaran Pembiayaan  Kepemilikan  Rumah Bersubsidi  Masa  Pandemi  Covid-19 Bank Sumut Cabang Syariah Sibolga. El-Amwal , 4 (2), 16–33. Nurbaiti,  N.,  Aisyah,  S.,  Rahma,  T.  I.  F., Rahmani,  N.  A.  B.,  &  Harahap,  M.  I.
(2020).  E-Commerce  Trade  In  The Perspective Of Islamic Economy. Journal  of  Management and Business Innovations , 2 (2), 6-12. Priangani, A. (2013). Memperkuat Manajemen Pemasaran Dalam
Konteks. Jurnal Kebangsaan , 2 (4), 1– 9.
Purba, N., Yahya, M., & Nurbaiti, N. (2021).
Revolusi industri 4.0: Peran teknologi dalam eksistensi penguasaan bisnis dan implementasinya. Jurnal
Perilaku
Dan Strategi Bisnis , 9 (2), 91-98.
Rachman, T. (2018).
Strategi pengembangan  pasar  tradisonal. Angewandte  Chemie  International Edition, 6(11), 951–952. , 10–27. Rahmi,  F.  E.  (2021). Analisis  Strategi Pemasaran  Pada  Coffee  Shop  AADK (Ada  Apa  Dengan  Kopi)  di  Tegalsari Surabaya (Doctoral dissertation, Universitas  17  Agustus  1945 Surabaya).
Ramadhan,  A.,  &  Sofiyah,  F.  R.  (2013). Analisis  SWOT  sebagai  landasan dalam menentukan strategi pemasaran  (studi  McDonald’s  Ring Road). Jurnal media informasi manajemen , 1 (4), 1-10. Rizky,  P.  (2018).  MODEL  STRATEGI
PEMASARAN DALAM MENGHADAPI PERSAINGAN (Studi Deskriptif Kualitatif di Prada Coffee Yogyakarta). Roymon, P. (2020). Manajemen Pemasaran :  Manajemen  Pemasaran Modern. In Management Pemasaran,
9(2).
SYARIKAT : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Volume 6, Nomor 2, Desember 2023
Sheila,  D.  (2022). STRATEGI  PEMASARAN
DALAM  USAHA  MENINGKATKAN PENJUALAN  PADA  EPIGRAF  COFFEE BANJARBARU (Doctoral dissertation, Universitas Islam Kalimantan MAB). Sunarto,  S.  (2015).  Pengaruh  Kualitas
Produk Terhadap Keputusan Pembelian  Pada  Toko  Kerajinan Kulit Kartika Magetan. EQUILIBRIUM : Jurnal Ilmiah
Ekonomi Dan Pembelajarannya , 3 (2), 191–205. Tyoso,  J.  S.  P.,  &  Haryanti,  C.  S.  (2020).
Perlukah Mempertahankan Keunggulan Kompetitif oleh UMKM?
(Studi  Kasus  UMKM  Semarang). Jurnal  Maksipreneur:  Manajemen, Koperasi,  Dan  Entrepreneurship ,
9 (2), 123.
Wadhi,  M.  M.  P.,  &  Ghosekar,  P.  H.  An
Analysis  of  Impact  of  Office Automation  System  on  the  Quality Improvement  of  College  Admin Staff. Baldeo B. Kakde , 110. Wibowo,  D.  H.,  Arifin,  Z.,  &  Sunarti,  S. (2015). Analisis  strategi  pemasaran untuk  meningkatkan  daya  saing UMKM  (Studi  pada  Batik  Diajeng Solo) (Doctoral
dissertation, Brawijaya University). Widajanti,  E.  (2014).  Peran  Strategi Operasi dalam Mencapai Keunggulan Kompetitif Bagi Perusahaan. Jurnal  Ekonomi  Dan
Kewirausahaan , 14 (1), 77–90.
Zhaarofah,  I.  (2019).  Strategi  Pemasaran
Busana  Muslim  Dalam  Menghadapi Persaingan Bisnis (Studi Kasus Pada Konveksi  UD.  Larasati  Botoran Tulungagung).