## KOLERASI ASUPAN ZAT GIZI MAKRO PADA MENU MAKAN HARIAN TERHADAP STATUS GIZI REMAJA DI ASRAMA PUTRI STIKES MUHAMMADIYAH CIREBON
4 Syifa Fauziah Iskandar
1,2,3,4 STIKes Muhammadiyah Cirebon Jl. Kalitanjung No.14 - 18 A, Harjamukti, Kec. Harjamukti, Kota Cirebon, Jawa Barat 45143 E-mail: fikanurulhidayah@gmail.com

## ABSTRAK
Perencanaan  kebutuhan  bahan  makanan  merupakan  kegiatan  perhitungan  kebutuhan  bahan  makanan  yang diperlukan untuk pengadaan makanan di institusi dengan memperhatikan peraturan pemberian makanan pada setiap  institusi,  dihidangkan  secara  menarik  dan  menyenangkan  untuk  siswa  (dan  aparat  sekolah)  yang bertujuan untuk memperbaiki dan menjaga status gizi anak sekolah, meningkatkan kehadiran di sekolah (tidak sering  sakit),  memperbaiki  prestasi  akademik  serta  merangsang  dan  mendukung  pendidikan  gizi  dalam kurikulum. Untuk mengetahui penerapan menu harian terhadap asupan gizi makro, dan status gizi di asrama STIKes Muhammadiyah Cirebon. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kuantitatif dengan pendekatan cross sectional dan uji Kruskal Wallis. Hasil penelitian menunjukkan 81% remaja defisit energi, 41% deficit protein,  42%  memiliki  asupan  lemak  normal,  37%  memiliki  asupan  karbohidrat  yang  normal.  Hubungan asupan energi dengan status gizi tidak ada hubungan (P=0,416), asupan protein dengan status gizi tidak ada hubungan (P=0,610), asupan lemak dengan status gizi terdapat hubungan (P=0,040) dan asupan karbohidrat dengan status gizi terdapat hubungan (P=0,000). Hasil uji analisis regresi logistik ordinal didapatkan bahwa semua  variabel  independen  memiliki  p-value  >  0,05  sehingga  dapat  diartikan  bahwa  tidak  ada  variabel independen yang berpengaruh terhadap status gizi.
Kata kunci: Remaja, Status Gizi, Zat Gizi Makro

## ABSTRACT
Food needs planning is an activity to calculate the food needs needed for food procurement in institutions by paying attention to the feeding regulations in each institution, served in an attractive and fun way for students (and school officials) which aims to improve and maintain the nutritional status of school children, increase attendance at  school  (not often  sick), improve  academic  achievement  and  stimulate  and  support  Nutrition Education in the Curriculum. Purpose: to determine the application of daily menu to macro nutritional intake, and nutritional status in STIKes Muhammadiyah Cirebon dormitory. This study used a type of quantitative research  with  a  cross  sectional  approach  and  the  Kruskal  Wallis  test.  The  results  showed  that  81%  of adolescents had an energy deficit, 41% had a protein deficit, 42% had a normal fat intake, and 37% had a normal  carbohydrate  intake.  There  was  no  relationship  between  energy  intake  and  nutritional  status (P=0.416), protein intake and nutritional status was not related (P=0.610), fat intake was related to nutritional status  (P=0.040)  and  carbohydrate  intake  was  related  to  nutritional  status  (P=0.000).  The  results  of  the ordinal logistic regression analysis test found that all independent variables had a p-value > 0.05 so that it could be interpreted that there were no independent variables that affected nutritional status.
Keywords: Adolescents, Nutritional Status, Macronutrients

## 1. PENDAHULUAN
Masa  remaja  adalah  periode  kritis  kedua  untuk pertumbuhan  fisik  setelah  tahun  pertama  kehidupan, ketika  perubahan  psikososial  dan  emosional  yang mendalam terjadi dan peningkatan kognitif dan kapasitas
intelektual  tercapai. (Watson  et  al.,  2019) Indonesia mempunyai  tiga  beban  masalah  gizi  yaitu stunting, wasting dan obesitas . (Ambarwati & Pangesti, 2017) Data Riskesdas 2018 menunjukkan bahwa 25,7% remaja usia  13-15  tahun  dan  26,9%  remaja  usia  16-18  tahun dengan status gizi pendek dan sangat pendek. Selain itu terdapat 8,7% remaja usia 13-15 tahun dan 8,1% remaja
1 Fika Nurul Hidayah, 2 Ria Yulianti Triwahyuningsih, 3 Diyanah Kumalasary,
usia 16-18 tahun dengan kondisi kurus dan sangat kurus. Sedangkan  prevalensi  berat  badan  lebih  dan  obesitas sebesar 16,0% pada remaja usia 13-15 tahun dan 13,5% pada  remaja  usia  16-18  tahun. (Kemenkes  RI,  2018) Gizi  sebagai  modal  dasar  investasi,  berperan  penting dalam  memutus  "lingkaran  setan"  kemiskinan  dan  gizi buruk, sebagai upaya peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM). Upaya perbaikan status gizi masyarakat melalui perbaikan gizi sangat diperlukan, baik di dalam keluarga  maupun  individu  yang  sedang  menjalani pendidikan  di  suatu  lembaga. (Peraturan  Menteri Kesehatan  Republik  Indonesia  Nomor  28  Tahun 2019  Tentang  Angka  Kecukupan  Gizi  Yang Dianjurkan Untuk Masyarakat Indonesia, 2019)
Perencanaan  kebutuhan  bahan  makanan merupakan  kegiatan perhitungan  kebutuhan  bahan makanan  yang  diperlukan  untuk  pengadaan makanan  di  institusi  dengan  memperhatikan peraturan pemberian makanan pada setiap institusi, dihidangkan  secara  menarik  dan  menyenangkan untuk  siswa  (dan  aparat  sekolah)  yang  bertujuan untuk  memperbaiki  dan  menjaga  status  gizi  anak sekolah, meningkatkan kehadiran di sekolah (tidak sering sakit), memperbaiki prestasi akademik serta merangsang dan mendukung pendidikan gizi dalam kurikulum.  Kualitas  sebagai  keseluruhan  ciri  dari karakteristik  produk  atau  jasa  yang  mendukung kemampuan untuk memuaskan kebutuhan. Kualitas harus  dimulai  dari  pelanggan  dan  diakhiri  dengan bagaimana  persepsi  pelanggan/konsumen.  Hal  ini bertujuan  untuk  tercapainya  usulan  pengadaan kebutuhan  bahan  makanan  untuk  konsumen  dan pegawai.  Perencanaan  kebutuhan  bahan  makanan merupakan kegiatan penting dari kegiatan-kegiatan dalam sistem penyelenggaraan makanan.(Widyastuti  et  al.,  2018)  Pedoman  ini dapat  digunakan  untuk  penilaian  asupan  gizi, pengadaan makanan, perencanaan makan, pengaturan tingkat gizi karakteristik dan kelompok sasaran.  Angka  kecukupan  energy  umur  13-15 tahun  adalah  2050  dan  umur  16-18  tahun  adalah 2100  kkal.(Peraturan Menteri  Kesehatan  Republik Indonesia  Nomor  28  Tahun  2019  Tentang  Angka Kecukupan  Gizi  Yang  Dianjurkan  Untuk Masyarakat Indonesia, 2019)
Perguruan tinggi yang memiliki fasilitas asrama harus  memiliki  sistem  penerapan  menu  makanan yang baik agar tercipta sumber daya manusia yang berkualitas tinggi dimana gizi merupakan salah satu penentu  kesejahteraan  mahasiswa.  Asrama  di STIKes Muhammadiyah Cirebon merupakan salah satu  instirusi  pendidikan  yang  menyelenggarakan makanan  selama  pendidikan.  Penyelenggaraan
makanan  yang  dilakukan  tidak  menggunakan  jasa catering  tetapi  dilakukan  langsung  oleh  pihak asrama.
Tujuan khusus dari penelitian untuk mengetahui  penerapan  menu  harian  terhadap asupan gizi makro, dan status gizi di asrama STIKes Muhammadiyah Cirebon sehingga hasil penelitian yang diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan dalam memberikan asuhan yang tepat bagi remaja dalam  memenuhi  kebutuhan  nutrisi  di    asrama khususnya  di  STIKes  Muhammadiyah  Cirebon serta masukkan dalam rangka meningkatkan upaya- upaya  atau  program  pemerintah  terhadap pencegahan masalah gizi yang berakibat fatal pada remaja  putri  di  Kota  Cirebon  sehingga menghasilkan  generasi  remaja  yang  berkualitas. Penelitian  ini  sesuai  dengan  rencana  strategi penelitian  perguruan  tinggi  yaitu  Sekolah  Tinggi Ilmu Kesehatan Muhammadiyah Cirebon.

## 2. METODE
Penelitian  ini  menggunakan  jenis  penelitian kuantitatif  dengan  pendekatan  cross  sectional. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui korelasi asupan zat gizi makro terhadap status gizi remaja. Analisis  data  yang  digunakan  adalah  analisis univariat,  bivariate,  dan  multivariate  dengan menggunakan SPSS. Populasi penelitian ini adalah seluruh  remaja  putri  di  asrama  STIKes Muhammadiyah  Cirebon,  dengan  sampel  yang digunakan  adalah  total  sampling.  Analisis  data menggunakan  uji  Kruskal  Wallis.  Pengumpulan data    yang    dilakukan  bulan  Januari  2024  dengan menggunakan      kuesioner,  alat  yang  digunakan adalah Recall 24 dan kuesioner karakteristik remaja.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia
Usia Frekuensi Persentase 19 Tahun 2 2,6% 20 Tahun 16 20,8% 21 Tahun 29 37,7% 22 Tahun 25 32,5% 23 Tahun 4 5,2% 24 Tahun 1 1,3% Total 77 100%
Berdasarkan  tabel  karakteristik  responden didapatkan  sebagian  besar  responden  yaitu mahasiswa  memiliki  usia  21  tahun  sebanyak  29 orang dengan persentase 37,7%.
Tabel  2.  Asupan  Zat  Gizi  Makro  (Energi, Protein, Lemak, dan Karbohidrat) pada Remaja di Asrama STIKes Muhammadiyah Cirebon Asupan Energi  Protein  Lemak KH n % n % n  %  n %
Defisit Tk Berat 63  81,8  32  41,6  14  18,2  9  11,7 Defisit Tk Sedang 13  16,9  20  26  16  20,8  14  18,2 Defisit Tk Ringan 1  1,3  17  22,1  9  11,7  11  14,3 Normal 0 0 8  10,4  33  42,9  29  37,7 Berlebih 0 0 0 0 5  6,5  14  18,2
Berdasarkan  tabel  distribusi  frekuensi  pada asupan  zat  gizi  makro  didapatkan  bahwa  pada asupan energi sebagian besar responden mengalami defisit  tingkat  berat  sebanyak  63  orang  dengan persentase  81,8%.  Pada  asupan  protein  sebagian besar responden mengalami  defisit  tingkat  berat sebanyak 32 orang dengan persentase 41,6%. Pada
asupan  lemak  sebagian  besar  responden  memiliki asupan  lemak  normal  sebanyak  33  orang  dengan persentase  42,9%.  Pada  asupan  karbohidrat sebagian  besar  responden  memiliki  asupan karbohidrat  normal  sebanyak  29  orang  dengan persentase 37,7%.

## Tabel  3.  Status  Gizi  Remaja  di  Asrama  STIKes
Muhammadiyah Cirebon Status Gizi Frekuensi  Persentase Kurus Tingkat Berat 5 6,5 Kurus Tingkat Ringan 11 14,3 Normal 51 66,2 Gemuk Tingkat Ringan 4 5,2 Gemuk Tingkat Berat 6 7,8 Total 77 100
Berdasarkan  tabel  distribusi frekuensi pada status  gizi  didapatkan  sebagian  besar  responden yaitu  mahasiswa  memiliki  status  gizi  normal sebanyak 51 orang dengan persentase 66,2%.

## Tabel 4. Analisis Bivariat Asupan Zat Gizi Makro dan Status Gizi Remaja di Asrama STIKes Muhammadiyah Cirebon
Status Gizi Total p-value Kurus Tingkat Berat Kurus Tingkat Ringan Normal Gemuk Tingkat Ringan Gemuk Tingkat Berat n % n  % n % n % n % n % Asupan Energi Defisit Tingkat Berat 5 6,5  8  10,4  44  57,1 3 3,9 3 3,9 63  81,8
0,416 Defisit Tingkat Sedang 0 0 3  3,9 6 7,8 1 1,3 3 3,9 13  16,9 Defisit Tingkat Ringan 0 0 0 0 1 1,3 0 0 0 0 1 1,3
Normal 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Berlebih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Asupan Protein Defisit Tingkat Berat 2 2,6  2  2,6 26  33,8 1 1,3 1 1,3 32  41,6
0,610 Defisit Tingkat Sedang 2 2,6  2  2,6 12  15,6 0 0 4 5,2 20 26 Defisit Tingkat Ringan 0 0 5  6,5 9 11,7 2 2,6 1 1,3 17  22,1 Normal 1 1,3  2  2,6 4 5,2 1 1,3 0 0 8 10,4 Berlebih 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Asupan Lemak Defisit Tingkat Berat 2 2,6  1  2,6 10 13 0 0 4 5,2 14  18,2
0,040
Defisit Tingkat Sedang
2 2,6  4  5,2 9 11,7 1  1,3%  0 0%  16  20,8 Defisit Tingkat Ringan 0 0 1  1,3 7 9,1 1  1,3%  0 0% 9 11,7 Normal 1 1,3  4  5,2 25  32,5 1  1,3%  2  2,6%  33  42,9 Berlebih 0 0 1  1,3 0 0 1  1,3%  0 0% 5 5 Asupan Karbohidrat Defisit Tingkat Berat 5 6,5  0 0 4 5,2 0 0 5 6,5 9 11,7  0,000 Defisit Tingkat Sedang 0 0 10  13
4 5,2 0 0 0 0 14  18,2
Status Gizi Total p-value Kurus Tingkat Berat Kurus Tingkat Ringan Normal Gemuk Tingkat Ringan Gemuk Tingkat Berat n % n  % n % n % n % n % Asupan Energi Defisit Tingkat Ringan 0 0 1  1,3 10 13 0 0 1 1,3 11  14,3 Normal 0 0 0 0 29  37,7 0 0 0 0 29  37,7 Berlebih 0 0 0 0 4 5,2 4 5,2 0 0 14  18,2
Berdasarkan  hasil  analisis  didapatkan sebanyak  57,1%  asupan  energi  dalam  kategori defisit tingkat berat dengan status gizi normal. Dari hasil uji Kruskal Wallis didapatkan p-value sebesar 0,416 (> 0,05) sehingga tidak ada perbedaan secara signifikan antara asupan energi dengan status gizi. Pada asupan protein sebanyak 33,8% defisit tingkat berat dengan status gizi normal. Hasil uji Kruskal Wallis didapatkan p-value sebesar  0,610  (>  0,05) sehingga  tidak  ada  perbedaan  secara  signifikan antara asupan protein dengan status gizi. Sebanyak 42,9% asupan lemak dalam kategori normal dengan status  gizi  normal.  Hasil  uji Kruskal  Wallis didapatkan p-value sebesar 0,040 (< 0,05) sehingga ada  perbedaan  secara  signifikan  antara  asupan lemak dengan status gizi. Sebanyak 37,7% asupan karbohidrat  dalam  kategori  normal  dengan  status gizi normal. Hasil uji Kruskal Wallis didapatkan p- value sebesar  0,000  (<  0,05)  sehingga  ada perbedaan  secara  signifikan  antara  asupan karbohidrat dengan status gizi.
Tabel  5.  Analisis  Multivariat  Variabel
Independen Variabel Independen p-value Asupan Energi 0,320 Asupan Protein 0,922 Asupan Lemak 0,458 Asupan Karbohidrat 0,231
Berdasarkan  hasil  analisis  regresi  logistik ordinal  didapatkan  bahwa  semua  variabel independen memiliki p-value > 0,05 sehingga dapat diartikan bahwa tidak ada variabel independen yang berpengaruh terhadap status gizi.
Berdasarkan  analisis  bivariat  antara  asupan energi  dengan  status  gizi  remaja  putri  di  asrama didapatkan hasil uji Kruskal Wallis ρ value 0,416 > (0,05).  Artinya  tidak  ada  perbedaan  secara signifikan antara asupan energi dengan status gizi. Hasil  penelitian  tersebut  sejalan  dengan  hasil peneliti yang dilakukan oleh (Limboto et al., 2024)
yang  berjudul  Hubungan  Antara  Asupan  Energi dengan  Status  Gizi  Pada  Siswa  di  SMA Negeri  7 Manado dengan hasil pengujian Spearman’s Rank Correlation  Coeficient menunjukkan skor  r=0,179 dan  skor  ρ  =  0,091  (P>0,05)  hingga  bisa  dibuat simpulan    bahwasanya  tidak    ada  korelasi  yang signifikan antara asupan energy dengan status gizi pelajar di SMA Negeri 7 Manado. Hasil penelitian ini,  sebagian  besar  responden  memiliki  asupan energi yang belum mencukupi AKG dan menempati tingkat deficit energi.
Pada  asupan  protein  sebanyak  33,8%  defisit tingkat  berat  dengan  status  gizi  normal.  Hasil  uji Kruskal Wallis didapatkan p-value sebesar 0,610 (> 0,05)  sehingga  tidak  ada  perbedaan  secara signifikan antara asupan protein dengan status gizi. Hasil penelitian tersebut sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Dina Febriani R Parewasi et al., 2021) yang berjudul Hubungan Asupan Energi Dan  Zat  Gizi  Makro  dengan  Status  Gizi  Remaja Putri Pesantren Darul Aman Gombara dengan hasil pengujian Chi-Square tidak  terdapat  hubungan antara asupan lemak dengan status gizi remaja putri Pondok Pesantren Darul Aman Gombara Makassar p-value = 0,583(p>0,05).
Secara  statistik,  dalam  penelitian  ini,  asupan energi dan protein pada status gizi tidak ditemukan berkorelasi  signifikan,  tetapi  tidak  berarti  bahwa asupan  energi  dan  protein  tidak  mempengaruhi status  gizi.    Status  gizi  merupakan  manifestasi keadaan tubuh yang dapat mencerminkan hasil dari makanan  yang  dikonsumsi  setiap  hari.  Konsumsi makanan  yang  tidak  memenuhi  kecukupan  akan mengakibatkan terjadinya kekurangan gizi (Yunita et  al.,  2020).  Diperkirakan  faktor  lain  yang menyebabkan  rendahnya  asupan  responden sehingga  memberikan  hasil  analisis  tidak  ada korelasi  antara  asupan  energi  dengan  status  gizi karena  adanya the  flat  slope  syndrome yaitu  pada saat wawancara menggunakan food recall 24 hour responden  yang  kurus  cenderung  melaporkan asupannya lebih banyak sedangkan responden yang
gemuk  cenderung  melaporkan  asupannya  lebih sedikit (Setyawati & Hartini, 2018).
Energi diperlukan untuk kelangsungan proses di dalam tubuh seperti proses peredaran dan sirkulasi darah,  denyut  jantung,  pernapasan,  pencernaan, proses  fisiologis  lainnya  untuk  bergerak  atau melakukan pekerjaan fisik (Lisnawati et al., 2017). Energi diperoleh dari metabolisme zat gizi di dalam tubuh.  Jenis  zat  gizi  yang  dikonsumsi  oleh  tubuh antara lain protein, karbohidrat, dan lemak. Proses dan  jumlah  energi  yang  dihasilkan  oleh  masing- masing  zat  gizi  ini  berbeda  satu  dengan  yang lainnya.  selain  itu,  protein  mempunyai  peranan penting  dalam  pertumbuhan  sel-sel  dan  jaringan tubuh sehingga akan membantu perkembangan fisik seorang anak remaja serta merupakan zat gizi yang dapat membantu proses pembentukan antibody agar tidak mudah terkena serangan penyaki (Lisnawati et al., 2017). Pada remaja putri  asupan  zat gizi yang kurang  dari  kebutuhan  tubuh  dapat  menyebabkan siklus  menstruasi  tidak  teratur  (Mai  Revi  et  al., 2023).  Berdasarkan  penelitian  (Wahyuni  &  Dewi, 2018) Sebagian besar remaja vegetarian lacto ovo jarang  mengonsumsi  susu  dan  telur.  Hasil  uji korelasi Rank  Spearman menunjukkan  bahwa  ada hubungan yang signifikan asupan protein responden dengan  siklus  menstruasi.  Kekuatan  hubungannya sangat  kuat  dengan  korelasi  positif  yang  artinya semakin  tinggi  asupan  protein  (sesuai  dengan kebutuhan tubuh) maka siklus menstruasi semakin teratur begitupun sebaliknya.
Berdasarkan  analisis  bivariat  antara  asupan lemak  dengan  status  gizi  remaja  putri  di  asrama sebanyak  42,9%  asupan  lemak  dalam  kategori normal dengan status gizi normal. Hasil uji Kruskal Wallis didapatkan p-value sebesar  0,040  (<  0,05) sehingga  ada  perbedaan  secara  signifikan  antara asupan  lemak  dengan  status  gizi.  Dan  Sebanyak 37,7%  asupan  karbohidrat  dalam  kategori  normal dengan status gizi normal. Hasil uji Kruskal Wallis didapatkan p-value sebesar 0,000 (< 0,05) sehingga ada  perbedaan  secara  signifikan  antara  asupan karbohidrat  dengan  status  gizi.  Hasil  penelitian tersebut  sejalan  dengan  penelitian  yang  dilakukan oleh  (Rorimpandei  et  al.,  2020)  yang  berjudul Hubungan Antara Asupan Zat Gizi Makro dengan Status Gizi pada Remaja Putri di Desa Kayuuwi dan Kayuuwi  Satu  Kecamatan  Kawangkoan  Barat dengan  Analisis  data  menggunakan  uji Spearman Rank .  Remaja  putri  dengan  status  gizi  normal sebanyak 77,8%, status gizi lebih 13,3% dan status gizi  obesitas  8,9%.  Hasil  Penelitian  menunjukkan bahwa  terdapat  hubungan  yang  signifikan  antara
asupan karbohidrat (p = 0,000; r = 0,552), lemak (p =  0,000;  r  =  0,575),  dan  protein  (p  =  0,020;  r  = 0,345) dengan status gizi.
Karbohidrat diperlukan tubuh untuk pertumbuhan, metabolisme, utilisasi bahan makanan  dan  aktivitas.  Karbohidrat  yang  masuk melalui makanan harus seimbang dengan kebutuhan tubuh  remaja.  Ketidakseimbangan  masukan karbohidrat  dengan  kebutuhan  tubuh  yang berlangsung  dalam  jangka  waktu  lama  dapat menimbulkan masalah gizi (Rokhmah et al., 2017). Lemak  diperlukan  tubuh  untuk  kelangsungan proses-proses didalam tubuh seperti sebagai sumber energi,  alat  angkut  vitamin  dan  mineral,  memberi rasa kenyang, memelihara suhu tubuh, dan sebagai pelindung organ tubuh. Asupan lemak yang kurang adekuat  akan  terjadi  gambaran  klinis  defisiensi asam lemak esensial dan zat gizi yang larut di dalam lemak  serta  pertumbuhan  yang  buruk.  Sebaliknya kelebihan  asupan  lemak  berisiko  kelebihan  berat badan,  obesitas,  serta  meningkatkan  resiko mengalami  penyakit  kardiovaskuler  dikemudian hari (Mulalinda et al., 2019).

## 4. KESIMPULAN
Asupan  zat  gizi  makro  pada  remaja  putri  di asrama STIKes Muhammadiyah Cirebon sebagian besar  mengalami  deficit  pada  energi,  protein, karbohidrat, dan lemak berdasarkan AKG. Namun, cenderung  memiliki  status  gizi  yang  normal berdasarkan IMT. Hasil uji analisis regresi logistik ordinal  didapatkan  bahwa  semua  variabel independen memiliki p-value > 0,05 sehingga dapat diartikan bahwa tidak ada variabel independen yang berpengaruh terhadap status gizi.

## DAFTAR PUSTAKA
Ambarwati, D., & Pangesti, W. D. (2017). Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Kejadian Anemia Mahasiswa  DIII  Kebidanan  Universitas Muhammadiyah  Purwokerto.  In Jurnal SMART … . download.garuda.kemdikbud.go.id. http://download.garuda.kemdikbud.go.id/artic le.php?article=1007307&val=15241&title=A nalisis  Faktor  yang  Mempengaruhi  Kejadian Anemia Mahasiswa DIII Kebidanan Universitas Muhammadiyah Purwokerto Dina  Febriani  R  Parewasi,  R.  I.,  Hidayanty,  H.,
Hadju,  V.,  &  Battung,  S.  M.  (2021). Hubungan Asupan Energi Dan Zat Gizi Makro dengan  Status  Gizi  Remaja  Putri  Pesantren Darul Aman Gombara. JGMI: The Journal of Indonesian Community Nutrition , 10 (1), 4.
Kemenkes RI. (2018). Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2018. Kementrian Kesehatan RI , 53 (9), 1689–1699.
Limboto,  D.,  Punuh,  M.,  &  Malonda,  N.  S.  H. (2024).  Hubungan  Antara  Asupan  Energi dengan Status Gizi Pada Siswa di SMA Negeri 7  Manado. Jurnal  Bios  Logos , 14 (1),  1–8. https://doi.org/10.35799/jbl.v14i1.51027 Lisnawati,  L.,  Ansar,  A.,  &  Abdurrahman,  L.  T. (2017).  Asupan  Makan  Dengan  Kejadian Obesitas Pada Remaja Di Sma Katolik Santo Andreas Palu. PROMOTIF: Jurnal Kesehatan
Masyarakat , 6 (2), 88. https://doi.org/10.31934/promotif.v6i2.13
Mai  Revi,  Anggraini,  W.,  &  Warji.  (2023). Hubungan  Status  Gizi  Dengan  Siklus Menstruasi  Pada  Siswi  Sekolah  Menengah Atas. Cendekia  Medika:  Jurnal  Stikes  Al-
Ma`arif Baturaja , 8 (1), 123–131. https://doi.org/10.52235/cendekiamedika.v8i
1.219
Mulalinda, C. W., Kapantow, N. H., & Punuh, M. I. (2019).  Hubungan  Antara  Asupan  Zat  Gizi Makro  dengan  Status  Gizi  Pelajar  Kelas  VII dan  VIII  Di  SMP  Kristen  Tateli  Kecamatan Mandolang  Kabupaten  Minahasa. Jurnal KESMAS , 8 (6), 283–288. PERATURAN MENTERI KESEHATAN REPUBLIK  INDONESIA  NOMOR  28 TAHUN 2019 TENTANG ANGKA
KECUKUPAN  GIZI  YANG  DIANJURKAN UNTUK MASYARAKAT INDONESIA . (2019). Rokhmah, F., Muniroh, L., & Nindya, T. S. (2017).
Hubungan Tingkat Kecukupan Energi Dan Zat Gizi Makro Dengan Status Gizi Siswi Sma Di Pondok Pesantren Al-Izzah Kota Batu. Media Gizi Indonesia , 11 (1), 94. https://doi.org/10.20473/mgi.v11i1.94-100
Rorimpandei,  C.,  Kapantow,  N.,  &  Malonda,  N.
(2020).  Hubungan  Antara  Asupan  Zat  Gizi Makro dengan Status Gizi pada Remaja Putri di  Desa  Kayuuwi  dan  Kayuuwi  Satu Kecamatan  Kawangkoan  Barat. Jurnal KESMAS , 9 (4), 125–130.
Setyawati,  V.  A.  V.,  &  Hartini,  E.  (2018). Dasar Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat . Deepublish. Wahyuni, Y., & Dewi, R. (2018). Gangguan siklus menstruasi  kaitannya  dengan  asupan  zat  gizi pada remaja vegetarian. Jurnal Gizi Indonesia (The  Indonesian  Journal  of  Nutrition) , 6 (2), 76–81. https://doi.org/10.14710/jgi.6.2.76-81 Watson,  F.,  Minarto,  Sukotjo,  S.,  Rah,  J.  H.,  &
Maruti, A. K. (2019). Kajian Sektor Kesehatan Pembangunan  Gizi  di  Indonesia.  In Kementerian PPN/Bappenas . Widyastuti, N., Nissa, C., & Panunggal, B. (2018).
Manajemen  Pelayanan  Makanan. K-Media , 76.
Yunita, F. A., Hardiningsih, H., Yuneta, A. E. N., Sulaeman,  E.  S.,  &  Ada’,  Y.  R.  (2020). Hubungan  Pola  Diet  Remaja  dengan  Status Gizi. PLACENTUM: Jurnal Ilmiah Kesehatan Dan Aplikasinya , 8 (2), 93. https://doi.org/10.20961/placentum.v8i2.4341 6