ANALISIS KOMPONEN KIMIA PADA BERBAGAI TINGKAT PERKEMBANGAN DAUN BENALU LANGSAT ( Dendrophthoe pentandra (L.) Miq.) MENGGUNAKAN METODE KROMATOGRAFI

## GAS
Maryam Margaretha Tinungki 1) , Julius Pontoh 2) , Fatimawali 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115
2) Jurusan Kimia FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Langsat’s  parasite  (Dendrophthoe  pentandra  (L.)  Miq.)  is  a  hemi-parasite  plant  that  is empirically  used  as  a  traditional  medicine  which  contain  the  component  of  flavonoids,  tannins, alkaloids, and saponins. The objective of this research was to determine differences in the content of chemical  components  at  various  stages  of  development  langsat’s  parasite  leaves,  by  comparing  the chemical  components  of  shoot  leaves,  young  leaves  and  old  leaves.  Gas  Chromatography  analysis results  showed  there  were  differences  in  chemical  components.  Shoot  leaves  had  15  chemical compounds,  young  leaves  had  41  chemical  compounds  and  old  leaves  had  22  chemical  compounds. Each of every compounds has a different peak retention time and area. The greater of the peak area is the higher concentration of the compound. Shoot leaves showed 36999 total peak area , young leaves showed 150859 total peak area and old leaves showed 290897 total peak area.

## Keywords
: Leaves of Langsat’s parasite, Gas Chromatography

## ABSTRAK
Benalu langsat ( Dendrophthoe pentandra (L.) Miq.) merupakan tumbuhan hemi-parasit yang secara  empiris  digunakan  sebagai  obat  tradisional  yang  mengandung  senyawa  flavonoid,  tanin, alkaloid  dan  saponin. Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  perbedaan  kandungan  komponen kimia  pada  berbagai  tingkat  perkembangan  daun  benalu  langsat,  dengan  membandingkan  komponen kimia  pada  daun  pucuk,  daun  muda  dan  daun  tua.  Hasil  analisis  kromatografi  gas  menunjukkan terdapat  perbedaan  komponen  kimia.  Daun  pucuk  memiliki  jumlah  komponen  kimia  sebanyak  15 senyawa, daun muda sebanyak 41 senyawa, daun tua sebanyak 22 senyawa. Setiap senyawa memiliki waktu  retensi  dan  luas  puncak  yang  berbeda.  Semakin  besar  luas  puncak    maka  semakin  tinggi konsentrasi  senyawa.  Daun  pucuk  memiliki  total  luas  puncak  sebesar  36999,  daun  muda  memiliki total luas puncak sebesar 150859, dan daun tua memiliki total luas puncak sebesar 290897.
Kata kunci : Daun benalu langsat, Kromatografi gas

## PENDAHULUAN
Pemaanfaatan  tumbuhan  sebagai obat  tradisional  banyak  digunakan  oleh masyarakat Indonesia terutama yang hidup di  daerah  pedesaan  yang  masih  kaya dengan  keanekaragaman  tumbuhannya. Obat tradisonal yang berasal dari tumbuhan  memiliki  efek  samping  yang jauh  lebih  rendah  tingkat  bahayanya dibandingkan  dengan  obat-obatan  kimia (Wayan, 2004).
Benalu merupakan kelompok tumbuhan parasit yang umumnya
menyerang tumbuhan berkayu yang dijadikan  sebagai  inangnya  dan  hidup menempel  pada  dahan-dahan  pohon  kayu dan  mengambil  berbagai  nutrisi  dari tumbuhan inang tersebut. Keunikan benalu ialah  disatu  pihak  dianggap  sebagai tumbuhan  yang  mengganggu  karena  sifat parasitnya,  tetapi  di  lain  pihak  benalu dianggap sebagai tumbuhan yang bermanfaat  karena  potensinya  sebagai tumbuhan obat (Sunaryo et al ., 2006).
Benalu sebagai bahan obat dibedakan  menurut  tanaman  inangnya, benalu  langsat  merupakan  tanaman  yang termasuk dalam suku Loranthaceae (Tristanti et  al .,  2013).  Tanaman  yang termasuk  ke  dalam  suku Loranthaceae mengandung  senyawa-senyawa  bioaktif seperti  flavonoid,  tanin,  alkaloid  dan saponin dengan bioaktivitas sebagai antioksidan, antiinflamasi, antibakteri, antitoksin  dan  antikanker  (Davehat et  al. , 2002).
Khasiat yang dimiliki oleh tanaman pada  umumnya  berhubungan  dengan komponen  kimianya.  Komponen  kimia dalam  organ  tanaman  selalu  berkembang sesuai dengan perkembangan organ tanaman tersebut (Sumenda et al ., 2011).
Kromatografi gas merupakan metode  analisa  kimia  yang  didasarkan pada  pemisahan  dan  deteksi  senyawa- senyawa  yang  mudah  menguap  dalam
suatu campuran (Hendayana, 2006). Pemisahan suatu campuran menjadi komponen-komponen
berdasarkan
interaksi  antara  sampel,  fase  gerak  dan fase  diam  yang  terjadi  didalam  kolom (Hendayana et al. , 1994).
Penelitian  ini  dilakukan  dengan tujuan untuk mengetahui perbedaan komponen  kimia  pada  berbagai  tingkat perkembangan daun benalu langsat ( Dendrophthoe  pentandra (L.)  Miq.) dengan menggunakan kromatografi gas.

## METODE PENELITIAN Alat dan Bahan
Alat-alat  yang  digunakan  dalam penelitian  ini,  yaitu  :  Kromatografi  gas (Shimadzu GC-2014) dengan flame ionization  detector (FID),  kolom  kapiler rtx-wax  (30  m,  i.d  0,25  mm),  gunting, blender ,  timbangan  5  kg,  timbangan analitik,  ayakan  mesh  200,  cawan  petri, erlenmeyer,  gelas  ukur,  tabung  reaksi,  rak tabung  reaksi,  inkubator,  kertas  saring whatman  no.41,  kertas  saring  0,2  μm, aluminium  foil,  corong  kaca, syringe 5 mL, microsyringe .
Bahan-bahan yang digunakan dalam  penelitian  ini,  yaitu  :  Tiga  tingkat perkembangan  daun  benalu  langsat  (daun pucuk, daun muda, daun tua), etanol  96%, etanol 99,9 %, natrium sulfat, gas nitrogen.

## Pengambilan dan Persiapan sampel
Sampel  yang  digunakan  pada penelitian ini yaitu tiga tingkat perkembangan    daun  benalu  langsat  (daun pucuk,  daun  muda  dan  daun  tua)  yang diperoleh  dari  Kecamatan  Manganitu, Kabupaten  Sangihe.  Selanjutnya  sampel dicuci dibawah air mengalir dan dibersihkan dari pengotor, daun yang rusak dan  bagian  lain  dari  tanaman  yang  tidak digunakan. dikeringkan dengan cara diangin-anginkan  kemudian  sampel  yang telah  kering  dihaluskan  menggunakan
0.0 2.5 5.0 7.5 10.0 12.5 15.0 17.5 20.0 22.5 25.0 27.5 30.0 32.5 35.0 37.5 40.0 42.5 min 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 uV(x1,000) Chromatogram 2.5 5.0 7.5 10.0 12.5 15.0 17.5 20.0 22.5 25.0 27.5 30.0 32.5 35.0 37.5 40.0 42.5 min 0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 uV(x1,000) Chromatogram
blender lalu diayak  menggunakana ayakan mesh 200.

## Pembuatan Ekstrak
Sebanyak 10 gram serbuk simplisia diekstraksikan dengan pelarut  etanol  96% sebanyak  40  mL.  Selanjutnya  diinkubasi selama  12  jam  pada  suhu  optimum  37  °C kemudian  disaring  dengan  kertas  saring Whatman  No.  41  dengan  kertas  saring dibasahi  dengan  etanol  99,9%  yang ditambahkan  natrium  sulfat.  Lalu  filtrat  di evaporasi  dengan  gas  nitrogen  sehingga didapatkan  konsentrasi  sampel  yang  lebih tinggi dan filtrat disaring kembali menggunakan kertas saring 0,2 μm.

## Injeksi sampel
Sampel di injeksikan melalui injektor. Masing-masing sampel dilakukan penelitian  dengan  dua  kali  pengulangan dengan pengaturan instrument kromatografi  gas  yang  digunakan  sebagai berikut :
Gas pembawa  : Helium (99,999 %)
dengan laju aliran 3 mL/menit
Tekanan gas  : 100 kPa Suhu injektor  : 240 ºC
Jenis detektor  :  FID  ( Flame  Ionization
Detector )
Suhu detektor  : 300 ºC Kolom :  Kolom  kapiler  RTX-Wax
(panjang  kolom  30  m,  diameter  kolom 0,25 mm dengan ketebalan  fase diam 0,25 μm).  Fase  diam  pada  kolom  ini  ialah Polyethylene glycol (PEG).
Suhu kolom    :  Diprogram  120°C  selama 7  menit  lalu  meningkat  sampai  240°C dengan  jalannya  suhu  10°C/menit  dan selama 26 menit pada suhu konstan 240°C.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil Analisis Kromatogram
Hasil  analisis  kromatografi  gas menunjukkan keberadaan dari setiap komponen  kimia  yang  terkandung  dalam daun  benalu  langsat.  Terlihat  dalam Gambar  1  untuk  daun  pucuk,  Gambar  2 untuk  daun  muda,  dan  Gambar  3  untuk daun tua. Kromatogram pertama merupakan pelarut, yang  mempunyai luas area terbesar. Kenaikkan baseline menunjukkan  kenaikan  suhu  pada  kolom kromatografi  gas  dengan  suhu  yang terprogram (Sari, 2010).
Gambar 1. Kromatogram daun pucuk benalu langsat
Gambar 2. Kromatogram daun muda benalu langsat
2.5 5.0 7.5 10.0 12.5 15.0 17.5 20.0 22.5 25.0 27.5 30.0 32.5 35.0 37.5 40.0 42.5 min 0.00 0.25 0.50 0.75 1.00 1.25 uV(x10,000) Chromatogram
Gambar 2. Kromatogram daun tua benalu langsat
Perbedaan  komponen  kimia  pada daun  pucuk,  daun  muda,  daun  tua  dapat terlihat  pada  tabel  1,  Tabel  2,  Tabel  3 dengan  waktu  retensi  serta  luas  puncak yang berbeda dari masing-masing komponen  kimia  dengan  total  komponen kimia  dari  masing-masing  perkembangan daun  .  Waktu  retensi  adalah  waktu  yang dibutuhkan  oleh  senyawa  untuk  sampai didetektor  setelah  melewati  kolom  yang dihitung  dari  waktu  injeksi  sampel (Khopkar,  1990)  Luas  puncak  adalah  luas area dibawah puncak yang ditentukan oleh tinggi  puncak  dan  lebar  dasar  puncak (Robards et al ., 1994).

## Tabel 1. Hasil Analisis Kromatografi Gas Daun Pucuk
No. Daun Pucuk 1 Daun Pucuk 2 Waktu Retensi Luas Puncak Waktu Retensi Luas Puncak 1 16.823 2649 16.735 6873 2 18.205 1528 18.15 1801 3 18.331 2459 18.263 4415 4 18.667 1040 18.578 2212 5 18.914 433 6 19.087 1134 19.01 3508 7 19.264 442 19.306 1962 8 20.469 652 20.519 10815 9 20.729 2736 10 21.006 342 11 23.425 3735 23.366 2677 12 30.127 421 13 30.956 904 14 31.183 313 15 38.242 320 Tot al 16372 36999

## Tabel 2. Hasil Analisis Kromatografi Gas
Daun Muda No. Daun Muda 1 Daun Muda 2 Waktu Retensi Luas Puncak Waktu Retensi Luas Puncak 1 10.567 3001 2 11.162 3247 11.193 824 3 11.856 3980 11.882 1770 4 12.092 969 5 12.265 694 6 13.702 4561 13.755 1222 7 15.04 6456 14.82 760 8 15.215 3181 15.122 1807 9 15.461 4438 10 16.065 777 11 16.282 4606 16.328 1324 12 16.582 19249 16.635 10132 13 16.806 520 14 16.854 3027 16.874 1358 15 17.196 652 16 17.259 1165 17 17.402 591 18 17.647 6423 17.666 1521 19 18.042 2352 20 18.15 13487 18.166 7217 21 18.266 846 22 18.452 14245 18.468 6291 23 18.593 1804 18.599 1332 24 18.873 4949 18.886 3184 25 19.088 3810 18.997 1136 26 19.131 516 27 19.619 1507 28 19.771 2110 29 20.006 1234 30 20.166 1395 20.305 762 31 20.433 15055 20.41 14956 32 20.741 754 33 20.855 164 20.82 536 34 20.95 164 21.004 1870
35 21.219 320 36 21.5 2376 37 22.228 4912 38 22.791 8258 22.777 3424 39 23.22 3579 23.254 2145 40 26.814 3937 26.772 779 41 33.979 5384 33.97 2664 Tot al 150859 76850 Tabel 3. Hasil Analisis Kromatografi Gas Daun Tua No. Daun Tua 1 Daun Tua 2 Waktu Retensi Luas Puncak Waktu Retensi Luas Puncak 1 11.151 1517 11.137 1144 2 15.513 8110 15.492 4035 3 16.593 21090 16.575 24030 4 18.016 3313 18.003 4359 5 18.136 10996 18.122 11423 6 18.439 7405 18.423 10542 7 18.842 41644 8 19.076 4396 19.059 22211 9 20.138 1180 10 20.429 3197 20.394 4535 11 20.714 368 12 23.232 2295 23.208 1088 13 26.296 2664 26.165 4517 14 26.507 1796 26.396 3212 15 27.073 1576 26.962 5270 16 28.223 2533 28.106 11525 17 28.628 4707 28.481 19332 18 29.596 5110 19 30.505 4426 30.405 22857 20 30.797 6885 30.691 27034 21 31.609 7036 31.509 20748 22 33.757 16224 33.629 44733 Tot al 110166 290897
Pada  Tabel  1  Tabel  2,  Tabel  3 memperlihatkan konsentrasi masing- masing  senyawa  yang  ada  dalam  tiga  fase perkembangan daun.
Pada fase perkembangan daun pucuk terdapat senyawa  utama  yang  memiliki  kandungan yang  relative  tinggi  dibandingkan  dengan senyawa  yang  lainnya,  yaitu  senyawa
dengan  waktu  retensi  20.5  menit  dan senyawa dengan waktu retensi 16.7
Pada  fase  perkembangan  daun muda  ada  empat  senyawa  utama  yang memiliki kandungan senyawa yang relative tinggi dibandingkan dengan senyawa  yang  lainnya,  yaitu  senyawa dengan  waktu  retensi  16.5  menit,  20.4 menit, 18.4 menit, 18.1 menit.
Pada  fase  perkembangan  daun  tua terdapat  senyawa-senyawa  utama  yang memiliki  kandungan  yang  relative  tinggi, yaitu  senyawa  dengan  waktu  retensi  33.6 menit, 18.8 menit, 30.6 menit, 16.5  menit, 30.4  menit,    19.0  menit,  31.5  menit,  28.4 meni, 28.1 menit, 18.1 menit, 18.4 menit.
Beberapa  senyawa  baru  mulai
terbentuk  pada  daun  muda  dan  meningkat pada  daun  tua,  yaitu  senyawa  dengan waktu  retensi  15.4  menit  (luas  puncak 4438  meningkat  menjadi  8110),  waktu retensi  16.5  menit  (luas  puncak  19249 meningkat  menjadi  24030),  waktu  retensi 18.0  menit  (luas  puncak  2352  meningkat menjadi  4359),  waktu  retensi  26.8  menit (luas  puncak  3937    meningkat  menjadi 5270),  waktu  retensi  33.9  menit  (luas puncak 5384 meningkat menjadi 44733).
Sebagian  senyawa  terbentuk  pada daun muda tetapi kemudian menurun pada daun tua, senyawa-senyawa tersebut memiliki  waktu  retensi  11.1  menit  (luas puncak 3247 menurun menjadi 1517), 18.4 menit  (luas  puncak  14245  menurun menjadi 10542).
Beberapa  senyawa    terbentuk  pada daun pucuk kemudian  menurun pada daun muda  dan  menghilang  pada  daun  tua. Senyawa-senyawa tersebut memiliki waktu  retensi  16.8  menit,  18.3      menit, 18.6 menit, 19.2 menit 21.0 menit. Berdasarkan hasil analisis kromatografi  gas,  terdapat  perbedaan jumlah  kandungan  komponen  kimia  dan perbedaan  konsentrasi  dalam  berbagai tingkat perkembangan daun benalu
langsat. Daun  muda  memiliki total  jumlah komponen  kimia  terbanyak  yaitu  41 komponen  kimia,  daun  tua  22  komponen kimia,  dan  terendah  pada  daun  pucuk dengan  15  komponen  kimia.  Akan  tetapi daun  tua  memiliki  total  luas  puncak terbesar  yaitu  290897,  pada  daun  muda 150859, dan pada daun pucuk 36999.
Perbedaan  kandungan  komponen kimia dipengaruhi oleh gejala metabolisme daun  pada  masing-masing  perkembangan daun  yang  berhubungan  dengan  proses fotosintesis.  Klorofil  merupakan  pigmen daun  yang  berperan  penting  dalam  proses fotosintesis  yang  dapat  menyerap  sinar matahari.  Semakin  banyak  kandungan klorofil  akan  meningkatkan  kemampuan daun  untuk  melakukan  fotosintesis  yang akan  mempengaruhi  metabolisme  daun. Kandungan klorofil dipengaruhi oleh umur daun,  semakin  meningkat  perkembangan daun  maka  kandungan  klorofil  juga  akan meningkat  akan  tetapi  samakin  tua  umur daun  kemampuan  dalam  berfotosintesis pun  mulai  menurun  secara  perlahan (Richardson et al ., 2002).
Davehat et  al (2002)  melaporkan, tanaman  yang  termasuk  ke  dalam  suku Loranthaceae mengandung senyawa- senyawa  bioaktif  seperti  flavonoid,  tanin, alkaloid  dan  saponin.  Hasil  penelitian Tristanti et al (2013), menunjukkan bahwa daun benalu langsat mengandung flavonoid  dan  pemberian  ekstrak  etanol daun benalu langsat memiliki  efek hepatoprotektor. Akan tetapi, dalam penelitian  ini  tidak  bisa  diketahui  semua jenis  senyawa  yang  terkandung  dalam daun  benalu  langsat  serta  hubungan  dari hasil  analisis  dengan  senyawa-senyawa yang  dilaporkan  terkandung  dalam  daun benalu langsat sehingga diperlukan peralatan  analisis  gabungan  dari  alat kromatografi  gas  dan  spektrometri  massa (KG-SM)

## KESIMPULAN
Dari  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan  dapat  disimpulkan  sebagai berikut :
1. Terdapat perbedaan jumlah komponen  kimia  dan  konsentrasi  dari komponen  kimia  yang  terkandung  dalam berbagai  tingkat  perkembangan  daun benalu  langsat.  Kandungan  komponen kimia  berubah-ubah  dari  masing-masing tingkat perkembangan daun benalu langsat.  Daun  muda  merupakan  tingkat perkembangan  daun  yang  memiliki  total jumlah  komponen  kimia  terbanyak  yaitu 41  komponen  kimia,  daun  tua  22 komponen kimia, daun pucuk 15 komponen  kimia.  Daun  tua  memiliki  total luas  puncak  terbesar  yaitu  290897,  pada daun  muda  150859,  dan  pada  daun  pucuk 36999.
2. Metode kromatografi gas dapat digunakan  dalam  menganalisis  perbedaan komponen  kimia  yang  terkandung  dalam berbagai  tingkat  perkembangan  daun benalu langsat

## SARAN
Perlu  dilakukan  penelitian  yang lebih lanjut menggunakan metode KG-SM untuk  mengetahui  jenis  senyawa  yang terkandung dalam berbagai tingkat perkembangan daun benalu langsat ( Dendrophthoe pentandra (L.) Miq.).

## DAFTAR PUSTAKA
Davehat,    F.  L.,    Tomasi,    S.,    Fontanel, D.,  Boustie,    J.    2002.    Flavonols from  Scurrula    ferruginea    Danser ( Loranthaceae ).    Z. Naturforsch . 57:1092-1095.
Hendayana,  S.  2006. Kimia  Pemisahan: Metode Kromatografi dan Elektroforesis Modern . PT. Remaja Rosdakarya, Bandung.
Hendayana, S., Kodarohman, A.A.,
Sumarna.,  Supriana,  A.  1994. Kimia  Analitik  Instrumen .  IKIP
Semarang press, SemarangSumenda, L., Rampe, H., Mantiri, F. 2011. Analisis
Kandungan  Klorofil  Daun  Mangga ( Mangifera indica L.) pada Tingkat Perkembangan Daun yang Berbeda. Jurnal  Bioslogos . 1 (1): 20-24. Khopkar,  S.  M.  1990. Konsep  Dasar Kimia Analitik . Universitas Indonesia, Jakarta.
Richardson,  A.  D.,  Dugan,  S.  P.,  Berlyn, G.  P.  2002.  An  Evaluation  of
Noninvasive  Mehtods  to  Estimate Foliar  Chlorophyll  Content.  USA. Jurnal  Phytologist 153 (1)  :  185-
194
Robards,  K.,  Haddad,  P.  R.,  and  Jackson, P.  1994. Principles  and  practice  of modern chromatographic methods. Academic Press, Australia.
Sari,  N.  K.  2010. Analisis  Instrumentasi. Yayasan Humaniora Press, Klaten. Sunaryo.,  Rachman,  E.,  Uji,  T.  2006. Kerusakan  morfologi  tumbuhan koleksi  Kebun  Raya  Purwodadi oleh  Benalu  ( Loreanthaceae dan Viscaceae ). Berita  Biologi 8 (2):
129-139.
Tristanti,  I.,  Fatimawali.,  Bodhi,  W.  2013. Uji  Efek  Hepatoprotektor  Ekstrak
Etanol Daun Benalu Langsat ( Dendrophthoe pentandra (L.) Miq). Terhadap Kadar Malondialdehid  (MDA)  pada  Hati Tikus  Putih  Jantan  Galur  Wistar yang di Induksi Karbon Tetraklorida  (CCl 4 ). Jurnal  Ilmiah Farmasi . 2 (3): 75-78.
Wayan,  S.  2004. Pemanfaatan  Obat Penurun  Panas  oleh  Masyarakat
Angkah,  Tabanan  Bali .  Dalam
Prosiding Seminar  Nasional  XXV Tumbuhan Obat Indonesia.
Pokjanas: Tawangmangu.