ISSN: 1907-9931 (print), 2476-9991 (online)

## EFEKTIVITAS PENAMBAHAN TEPUNG BUAH LABU KUNING PADA PAKAN IKAN TERHADAP PENINGKATAN KECERAHAN DAN PERTUMBUHAN IKAN BADUT (Amphipriion ocellaris)
EFFECTIVENESS OF ADDITION OF YELLOW PUMPKIN FLOUR ON FISH FEED TO IMPROVEMENT BRIGHTNESS AND GROWTH ON CLOWN FISH (Amphipriion ocellaris)
Sartikawati * , Muhammad junaidi, Ayu Adhita Damayanti
Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Mataram JL. Pendidikan No. 37 Mataram, NTB Telp. 0370 621435, Fax. 0370 640189
*Corresponding author-email: sartikawati889@gmail.com
Submitted: 07 September 2019 / Revised: 09 April 2020 / Accepted: 28 April 2020
http://doi.org/10.21107/jk.v13i1.5940

## ABSTRACT
Clown fish is a type of ornamental fish that is very commonly known, namely Amphiprion ocellaris. this research Analyzes the effect of the use of pumpkin flour mixed into fish feed for color brightness and growth. The  method  used  is  an experimental  method  with  a  Completely  Randomized  Design  (CRD) consisting of 5 treatments and 3 replications. The treatment is the addition of pumpkin fruit flour with a different  number  of  additional  doses  of  treatment  P0  without  adding  pumpkin  fruit  flour  (control), treatment P1 5%, treatment P2 10%, treatment P3 15%, treatment P4 20%. The parameters observed were total carotenoids, survival rates, growth in length and weight of fish and water quality. Based on the analysis of variance that the addition of pumpkin fruit flour has an influence on the brightness of the  color  and  growth,  where  the  highest  treatment  was  obtained  in  the  treatment  of  P3,  namely  the addition  of  pumpkin  fruit  flour  15%,  with  the  number  of  color  changes  of  1.2631,  absolute  weight growth of 0, 5853, specific weight of 0.0195, absolute length of 0.4567, specific length of 0.0152 and survival rate of 0.8000.
Keywords: Color change, absolute weight, specific weight, specific length, clownfish.

## ABSTRAK
Ikan badut adalah jenis ikan hias yang sangat umum dikenal, yaitu Amphiprion ocellaris. Penelitian ini Menganalisis  pengaruh  penggunaan  tepung  labu  kuning  yang  dicampur  ke  dalam  pakan  ikan terhadap kecerahan dan pertumbuhan warna. Metode yang digunakan adalah metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuannya adalah penambahan tepung buah labu dengan jumlah dosis tambahan perlakuan berbeda, P0 tanpa menambahkan tepung buah labu (kontrol), perlakuan P1 5%, perlakuan P2 10%, perlakuan P3 15%, perlakuan  P4  15%,  perlakuan  P4  20%.  Parameter  yang  diamati  adalah  total  karotenoid,  tingkat kelangsungan  hidup,  pertumbuhan  panjang  dan  berat  ikan  dan  kualitas  air.  Berdasarkan  analisis varian  bahwa  penambahan  tepung  buah  labu  kuning  memiliki  pengaruh  terhadap  kecerahan  warna dan  pertumbuhan,  dimana  perlakuan  tertinggi  diperoleh  pada  perlakuan  P3,  yaitu  penambahan tepung buah labu 15%, dengan jumlah perubahan warna 1,2631, pertumbuhan berat absolut 0, 5853, berat  spesifik  0,0195,  panjang  absolut  0,4567,  panjang  spesifik  0,0152  dan  tingkat  kelangsungan hidup 0,8000.
Kata kunci: Perubahan warna, berat total, berat spesifik, panjang spesifik, ikan badut.

## PENDAHULUAN
Salah  satu  jenis  ikan  air  laut  yang  banyak diminati  sebagai  ikan  hias  adalah  ikan  badut dan  jenis  yang  sangat  umum  dikenal  yaitu Amphiprion  ocellaris .  Ikan  badut  memiliki
tubuh yang lebar dengan mulut yang kecil dan perpaduan  warna  yang  menarik  antara  warna orange  dengan  belang  putih  dan  hitam (Iskandar et  al., 2015).  Ikan  badut  memiliki pasar  yang  cukup  luas  sehingga  berpotensi
untuk dikembangkan melalui kegiatan budidaya.
Usaha  pengembangan  ikan  hias  bertumpu pada upaya untuk memacu produksi ikan hias saja,  namun  juga  kepada  langkah-langkah untuk  mendapatkan  penampilan  ikan  yang menarik  sehingga  meningkatkan  nilai  estetika ikan  hias.  Ikan  badut  memiliki  nilai  ekonomis tinggi  kerena  memiliki  warna  yang  menarik yaitu  warna  orange  dengan  belang  putih  dan hitam.  Menurut  Seyedi et  al., (2013),  warna ikan  badut  yang  cerah  dapat  menambah  nilai komersilnya.  Pada  beberapa  pusat  penjualan ikan  hias  di  Jakarta  harga  ikan  badut  yang berukuran  3-4  cm  berada  pada  kisaran  Rp 10.0000  sampai  Rp  12.500  (Gilang  et  al., 2010).  Menurut  Poenomo  (2003)  harga  ikan badut  jenis A.  Polymus sebesar  $1,60 ,  A. Percula $4,00,  A Melanopus $2,00, A. ocellaris $1.00, A.  clarki $2,75,  sedangkan  A. ephipium $2,50. Ikan hias sangat unggul pada kecerahan tubuhnya, yang disebabkan adanya sel pigmen atau khomatofar yang dapat dalam dermis  pada  sisik  ikan  (Rohmawaty,  2010 dalam Yulianti et al., 2014)
Warna  merupakan  salah  satu  parameter dalam  penentuan  nilai  ikan  hias.  Semakin cerah  warna  suatu  jenis  ikan,  maka  semakin tinggi  nilainya.  Perubahan  yang  sering  terjadi adalah  karena  adanya  perubahan  jumlah pigmen. Salah satu cara penyebabnya adalah adanya  stress  lingkungan  antara  lain  cahaya matahari,  kualitas  air,  dan  kandungan  pigmen dalam  pakan.  Faktor  makanan  memiliki pengaruh  dalam  pembentukan  warna  ikan hias,  oleh  sebab  itu  perlu  diberikan  pakan yang  dapat  mendukung  penampakan  warna tersebut (Safrida et al, 2017).
Salah  satu  cara  untuk  mendapatkan  kualitas ikan  hias  yang  baik  antar  lain  dilakukan pemberian  pakan  yang  tepat  yang  akhirnya diharapakan  meningkatkan  kecerahan  warna. Komponen  utama  pembentuk  pigmen  merah dan  kuning  pada  ikan  adalah  karotenoid.  Di warna  tubuh  ikan  disebabkan  tersedianya karoten dari pakan alami sedangkan ikan yang dipelihara  mendapatkan  sumber  karotennya dari pakan buatan. Penambahan- penambahan  sumber  karoten  pada  pakan berpengaruh  terhadap  pembentukan  warna ikan  hias,  sehingga  kecerahan  kecerahan warna dapat meningkat (Yasir & Qin, 2010).
Sumber  zat  karotenoid  yang  banyak  dipakai adalah  jenis astaxanthin untuk  meningkatkan kecerahan warna dari
bahan.
Permasalahannya  adalah  karatenoid  yang berasal dari kimia kurang aman baik bagi ikan maupun  lingkungan  perairan  sehingga  perlu sumber zat karotenoid yang berasal dari alam lebih  aman.  Sumber  karotenoid  untuk  ikan diketahui  banyak  ditemukan  pada  tumbuhan maupun  produk  hewani  (Dwijayanti  2005 dalam  Ibnu et  al., 2015).  Salah  satunya tumbuhan yang memiliki kandungan karotenoid  yaitu  Labu  kuning..Kandungan karoten  pada  buah  labu  kuning  sangat  tinggi sebesar 180,000 SI (Lestari, 2011 dalam Ibnu et al., 2015)
Penelitian dengan menggunakan tepung buah labu  kuning  dalam  pakan  buatan  untuk  ikan telah  dilakukan  sebelumnya.  Berdasarkan penelitian  yang  dilakukan    oleh  Ibnu et  al.,
(2015)  penambahan  tepung  labu  kuning sebanyak  10%  pada  pakan    menghasilkan warna orange  terbaik pada punggung, kepala dan ekor ikan mas koki Kaya akan kandungan gizi  ,  yang lengkap,  maka  tepung  labu  kuning dapat  dijadikan    alternative  sebagai  bahan tambahan  dalam  pembuatan  pakan  ikan  hias. Selain  warna  factor  penting  lain  yang  patut dipertimbangkan  adalah  meningkatkan  nilai pertumbuhan,  karena  tingginya  permintaan menyebabkan  tantangan  untuk  menghasilkan ikan  badut  dengan  warna  yang  baik  dalam jangga  waktu  yang  cepat.  Labu  kuning diketahui  juga  memiliki  kandungan  protein, lemak,  kalsium,  dan  betakaroten  sehingga tepung  labu  kuning  ini  diharapkan  dapat menjawab  tantangan  tersebut.  Berdasarkan hal  tersebut  perlu  dilakukan  penelitian  untuk mengetahui apakah penambahan tepung buah labu  kuning  pada  pakan  buatan  berpengaruh terhadap  kecerahan  warna  ikan  badut  dan mengetahui  dosis  penambahan  tepung  labu kuning  yang  optimal  untuk  meningkatkan kecerahan ikan badut.
Tujuan  dilakukannya  penelitian  ini  adalah menganalisis  pengaruh  penggunaan  tepung buah  labu  kuning  yang  dicampurkan  kedalam pakan  ikan  untuk  kecerahan  warna  dan pertumbuhan.  Hasil  penelitian  ini  diharapkan, dapat memberikan informasi mengenai penggunaan  ekstrak  buah  labu  kuning  yang dicampurkan  kedalam  pakan  buatan  untuk mencerahkan warna serta dapat meningkatkan pertumbuhan ikan badut kepada  masyarakat  dan  mengetahui  bagus atau  tidaknya  penambahan  ekstrak  buah labu kuning dalam pakan buatan untuk mencerahkan warna ikan badut.

## MATERI DAN METODE
Penelitian  ini  di  Balai  budidaya  laut  sekotong Lombok barat Mei – Juni 2019. Alat dan bahan merupakan  sarana  yang  sangat  diperlukan
dalam  menunjang  kegiatan  penelitian.  Alat dan  bahan  yang  digunakan  dalam  kegiatan penelitian dapat ditampilkan pada tabel 1. dan tabel 2.
Tabel 1. Alat-alat penelitian.
No Alat Jumlah Fungsi 1. Toples 15 unit Sebagai wadah pemiliharaan 2. Aerator 15 unit Sebagai penyuplai oksigen 3. pH 1 Untuk mengukur Ph air 4 DO 1 Untuk mengukur kandungan oksigen. 5. Thermometer 1 Untuk mengukur suhu air 6. Timbangan digital 1 Untuk mengukur bobot ikan 7. Selang sifon 1 Untuk membuang sisa metabolisme. 8. Serok 1 Untuk menangkap ikan. 9. Alat tulis 1 Untuk menulis setiap kegiatan. 10. Kamera 1 Sebagai alat dokumentasi. 11. Colorimeter 1 Sebagai alat uji peka terhadap cahaya 12. Spektrofotometer 1 Sebagai  alat  pengukur  panjang  gelombang  (total karotenoit) Tabel 2. Bahan yang digunakan dalam penelitian. No Bahan Jumlah Fungsi 1. Ikan badut 300 Sebagai ikan uji 2. Air laut 10 L/ wadah Sebagai medi hidup ikan 3. Tepung labu kuning 100 gram Sebagai bahan uji 4. Pakan pellet 500 gram Sebagai makanan ikan 5. Progol Sebagai perekat. Metode  yang  digunakan  adalah  metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari lima perlakuan dan  tiga  ulangan  sehinggadiperoleh  15  unit percobaan.  Perlakuan  adalah  penambahan tepung buah labu kuning dengan jumlah dosis penambahan yang berbeda yaitu.
1.  Perlakuan  P0,  yaitu  tanpa  penambahan tepung buah labu kuning (kontrol)
2.  Perlakuan  P1,  yaitu  penambahan  tepung buah labu kuning  5%
3.  Perlakuan  P2,  yaitu  penambahan  tepung buah labu kuning 10%
4.  Perlakuan  P3,  yaitu  penambahan  tepung buah labu kuning 15%
5.  Perlakuan  P4,  yaitu  penambahan  tepung buah labu kuning 20 %
Perlakuan  diulang  sebanyak  3  kali  sehingga 15  unit  bak  percobaan.  Wadah  pemiliharaan disusun berdasarkan pengacakan model lotre. Adapun  bak  pemiliharaan  sesuai  dengan perlakuan dan ulangan yang telah di terapkan sebagai berikut
1.  Pakan yang digunakan selama penelitian  berupa  pakan  buatan  pellet ikan  hias  merek  cayo  dan  di  campur dengan  tepung  buah  labu  kuning sesuai  denga  pelakuan.  Pakan    yang digunakan untuk kontrol tidak
mengandung    tepung  labuh  kuning  , sedangkan  perlakuan  1  mengading 5%    tepung  labuh  kuning  dalam  100 gram  pakan,  perlakuan  2  mengadung 10%    tepung  labu  kuning  dalam  100 gram pakan, 10 % tepung  labu kuning dalam  100  gram  pakan,  15%  tepung labuh  kuning  dalam  100  gram  pakan, 20%    tepung  labu  kuning  dalam  100 gram pakan untuk perlakuan 5.
2.  Ikan  yang  digunakan  dalam  penelitian ini  adalah  ikan  badut  yang  berukuran kurang  lebih  3  cm  dengan  berat  0,07 gram.  Ikan  di  tebar  sebanyak  20  ekor per  wadah.  Pengamatan  perubahan warna  dilakukan  selama  30  hari pengamatan. Pemberian pakan dilakukan pada pukul 08.00 dan 16.00 sebanyak  3  gram.  Untuk  pengamatan warna penimbangan berat dan pegukuran  panjang  ikan  dilakukan setiap 10 hari sekali. 3.  Pengukuran terhadap tingkat kecerahan warna ikan badut dilakukan secara visual sebelum diberikan perlakuan  dan  sesudah  perlakuan menggunakan    kolorimeter  (Minolta Chroma  Meter  CR-400),  yang  telah dikalibrasi terhadap warna putih .Pada
penelitian  ini  juga  di  ukur  kualitas  air yaitu suhu , Ph dan DO.

## Parameter dan Pengamatan Total karotenoid
Total  karotenoid  kulit  ikan  dianalisis  di laboratorium  kimia  Analisi,  Fakultas  MIPA, Universitas  mataram  pada  akhir  penelitian menggunakan  metode  Lorez,  28  dengan sedikit  modifikasi  (Sukarman  dan  Hirnawati, 2014). Sebanyak 0,01-0,1 g sampel
dimasukkan
kedalam tabung reaksi, ditambahakan aceto 10 ml, kemudian dihomogenkan hingga larut sempurna. Larutan dianalisis menggunakan spektrofotometer pada  panjang  gelombang  480,  645  dan  663 nm.  Total  karatenoid  dalam  persen  kemudian di konversi ke dalam satuan mg/kg.
Total karotenoid (%) = 𝑎𝑏𝑠 𝑚𝑎𝑘𝑠 250 𝑥 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑙𝑎𝑟𝑢𝑡𝑎𝑛 𝑏𝑒𝑟𝑎𝑡 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙
Keterangan: Abs =absorbasin maksimal

## Kelangsungan hidup
Kelangsungan
hidup merupakan perbandingan  jumlah  ikan  yang  hidup  pada akhir  dan  awal  penelitian.  Pengamatan kelangsungan  hidup  dilakukan  setiap  hari dengan  mencatat  jumlah  ikan  yang  mati. Persentase  kelangsungan  hidup  ikan  dihitung dengan menggunakan rumus:
Kelangsungan hidup (SR) = 𝑁𝑡 𝑁𝑜 𝑥 100%
Keterangan: Nt = jumlah akhir ikan No = jumlah awal ikan

## Pertumbuhan panjang dan bobot ikan
Pengukuran bobot ikan menggunakan timbangan  digital.  Pertambahan  bobot  ikan dihitung  dengan  rumus  yang  dikemukakan oleh (Efendi, 1997 dalam Erliza et al., 2018)
W=Wt-Wo
Keterangan: W = Pertambahan berat mutlak Wt= Berat biota uji pada akhir penelitian Wo= Berat biota uji pada awal penelitian
Pm=Pt-Po Keterangan: Pm = pertumbuhan panjang mutlak (cm) Pt = panjang biota uji pada akhir penelitian Po = panjang biota pada awal penelitian
(cm)

## Kualitas air
Kualitas  air  sangat  berpengaruh  terhadap kelangsungan  hidup  ikan  dan  juga  secara tidak  langsung  mempengaruhi  warna  pada ikan  hias.  Parameter  kualitas  air  yang  diukur meliputi  Suhu,  Ph,  Sanilitas  dan  oksigen terlarut  (DO).  Pengukuran  parameter  tersebut dilakukan  pada  awal,  pertengahan  dan  akhir penelitian.

## Analisis Data
Untuk  mengetahui  pengaruh  ekstrak  labu kuning terhadap perubahan warna ikan badut, data  diperoleh  diuji  dengan  Analysis  of variance (ANOVA). Apabila terdapat pengaruh nyata  maka  dilakukan  uji  lanjut  jarak  nyata Duncan  (JNTD),  beda  nyata  terkecil  (BNT), atau  beda  nyata  jujur  (BNJ),  sesuai  dengan nilai koefisien keragamannya.

## HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil
Berdasarkan hasil analisis sidik  ragam penelitian  mengenai  efektivitas  penambahan tepung buah labu kuning pada pakan terhadap parameter  kecerahan  ikan  badut  ( Amphipriion ocellaris )  seperti  kecerahan  warna  dan  total karotenoid.  Parameter  lain  yang  diamati adalah  pertumbuhan  berat  mutlak,  berat spesifik, panjang mutlak, panjang spesifik, dan tingkat  kelangsungan  hidup,  serta  kualitas  air didapatkan  hasil  yang  berbeda  nyata  pada setiap parameter Tabel 3.
Tabel 3. Hasil pengamatan. parameter Perlakuan P0 P1 P2 P3 P4 Keceraha n warna 1.0840 a ±0.00714 1.1182 ab ±0.00665 1.2154 bc ±0,02489 1,2631 c ±0,05207 1,2008 bc ±0,10256 Berat mutlak (g) 0,4820 ab ±0,2905 0,3580 a ±0,0370 4 0,3453 a ±0,07537 0,4473 ab ±0,0780 1 0,5853 b ±0,13995 Berat Spesifik (g) 0,0161 ab ±0,00097 0,119 a ±0, 00123 0,0115 a ±0, 00251 0,0149 ab ±0,0026 0 0,0195 b ±0,00466
Panjang Mutlak (cm) 0,2833 ab ±0,1069 3
0,4533 b ±0,0808 3 0,2200 a ±0,08000 0,3600 ab ±0,11136 0,4567 b ±0,07095 Panjang Spesifik (cm) 0,0094 ab ±0,0035 0,0151 b ±0,0026 0,0073 a ±0,0026 0,0120 ab ±0,0037 0,0152 b ±0,0023 SR (%) 0,7000 a ±0,0000 0,7000 a ±0,0000 0,7333 ab ±0,0577 4 0,8000 b ±0,0000 0,7667 ab ±0,0577 4 Keterangan:
P0: Tanpa penambahan tepung buah labu kuning 0% (kontrol)
P1: Penambahan tepung buah labu kuning 5%
P2: Penambahan tepung buah labu kuning 10% P3: Penambahan tepung buah labu kuning 15% P4: Penambahan tepung buah labu kuning 20%
Berdasarkan  uji  anova  terhadap  kecerahan warna  ikan  badut,  menujukkan  adanya perbedaan  yang  nyata  pada  setiap  perlakuan dengan  pemberian  tepung  buah  labu  kuning. Uji  jarak  berganda  duncan  ( duncan’s  multiple range  test ),  Menujukkan  bahwa  P3  berbeda
nyata  dengan  kontrol  (P0),  dan  tidak  berbeda nyata  dengan  perlakuan  yang lainnya  dengan nilai  (1.2631)  tingkat  kecerahan  warna  .  Data masing-masing  perlakuan  ditunjukkan  pada Gambar 1.
Gambar 1. Tingkat kecerahan warna ikan badut
Berdasarkan hasil analisi spectrometer terhadap  kandungan  karotenoid  pada  kulit ikan  badut    menujukkan  bahwa  rata-rata  total
karotenoid  pada setiap perlakuan P3  memiliki nilai  total  karotenoid  yang  tertinggi  di bandingkan perlakuan lainnya.
Gambar 2. Total karotenoid Ikan Badut
1.084 ±0,007 1.1182±0,006 1.2154±0,024 1.2631±0,052 1.2008±0,102 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 P0 P1 P2 P3 P4
RATA-RATA
0.122± 0.131 0.086 0.188 0.170 0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 P0 P1 P2 P3
P4
rata-rata
Berdasarkan  uji  anova  terhadap  pertumbuhan berat  mutlak  ikan  badut,  menujukkan  adanya perbedaan  yang  nyata  pada  setiap  perlakuan pemberian  tepung  buah labu  kuning.  Uji  jarak berganda  duncan  ( duncan’s  multiple  range
test ),  menujukkan  bahwa  P4  dan  P2  berbeda nyata  dengan  P1  namun  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  lain.    Sedangkan  pada perlakuan  kontrol  (P0)  lainnya.  Data  masing- masing perlakuan ditunjukkan pada Gambar 3.
Gambar 3. Berat Mutlak Ikan badut
Berdasarkan  uji  anova  terhadap  pertumbuhan berat  spesifik ikan  badut,  menujukkan  adanya perbedaan  yang  nyata  pada  setiap  perlakuan pemberian  tepung  buah labu  kuning.  Uji  jarak berganda  duncan  ( duncan’s  multiple  range
test ),  menujukkan  bahwa  P4  berbeda  nyata denga  P1  dan  P2 namun  tidak  berbeda  nyata dengan  perlakuan  kontrol  (P0)  dan  lainnya. Data  masing-masing  perlakuan  ditunjukkan pada Gambar 4.
Gambar 4. Berat spesifik
Berdasarkan  uji  anova  terhadap  pertumbuhan panjang  mutlak  ikan  badut,  menujukkan adanya  perbedaan  yang  nyata  pada  setiap perlakuan  pemberian  tepung  buah  labu kuning.  Uji  jarak  berganda  duncan  ( duncan’s
multiple  range  test ),  menujukkan  bahwa  P4 berbeda  nyata  dengan  P2  tapi  tidak  berbeda nyata  dengan  yang  perlakuan  kontrol  (P0) lainnya. Data masing-masing perlakuan ditunjukkan pada Gambar 5.
0.482±0,290 0.358±0,037 0.345±0,075 0.447±0,078 0.585±0,139 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 P0 P1 P2 P3 P4 rata-rata 0.0161±0,0009 0.0119±0,0012 0.0115±0,0025 0.0149±0,0026 0.0195±0,0046 0 0.005 0.01 0.015 0.02 0.025 P0 P1 P2 P3 P4 Rata-rata

## Gambar 5. Panjang mutlak Ikan badut
Berdasarkan  uji  anova  terhadap  pertumbuhan panjang  spesifik  ikan  badut,  menujukkan adanya  perbedaan  yang  nyata  pada  setiap perlakuan  pemberian  tepung  buah  labu kuning.  Uji  jarak  berganda  duncan  ( duncan’s
multiple  range  test ),  menujukkan  bahwa  P4 berbeda nyata dengan P2 tetapi tidak berbeda nyata  dengan  perlakuan  control  (P0)  lainya. Data  masing-masing  perlakuan  ditunjukkan pada Gambar 6.
Gambar 6. Panjang spesifik Ikan Badut
Berdasarkan  uji  anova  terhadap  tingkat kelangsungan  hidup  ikan  badut  menujukkan adanya  perbedaan  yang  nyata  pada  setiap perlakuan  pemberian  tepung  buah  labu kuning.  Uji  jarak  berganda  duncan  ( duncan’s
multiple  range  test ),  menunjukan  bahwa  P3 berbeda nyata dengan P0 dan P1 namun tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  P2  dan  P4. Data  masing-masing  perlakuan  ditunjukkan pada Gambar 7.
0.2833±0,10693 0.4533±0,08083 0.22±0,08000 0.360±0,11136 0.4567±0,07095 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 P0 P1 P2 P3 P4 Rata-rata 0.0094±0,0035 0.0151±0,0026 0.0073±0,0026 0.012±0,0037 0.0152±0,0023 0 0.002 0.004 0.006 0.008 0.01 0.012 0.014 0.016 0.018 P0 P1 P2 P3 P4 Rata-rata
Gambar 7. Tingkat kelangsungan Hidup Ikan Badut
Parameter  kualitas  air  secara  khusus  dapat mendukung  tingkat  kelangsungan  hidup  ikan badut.  Pengukuran  kaulitas  air  dilakukan diawal,  pertengahan  dan  diakhir  penelitian. Data  hasil  pengukuran  kualitas  air  media
selama penelitian masih dalam batas kelayakan  untuk  kehidupan  ikan  badut.  Data pengukuran kualitas air media selama penelitian tersaji pada Tabel 4. Tabel 4. Parameter Kualitas Air No Parameter Satuan Hasil Sumber 1 Suhu ºC 27-28 27-31 (SNI, 2012) 2 Salinitas Ppt 30-33 29-30 (SNI, 2012) 3 pH - 8,1-8,5 7,0-8,5 (Fitrianingsih et al. , 2013) 4 DO mg/l 4,1-6 5,6-61 (SNI, 2012) Pembahasan Tingkat Kecerahan warna ikan badut
Berdasarkan  hasil  uji  ANOVA  terhadap kecerahan warna menggunakan alat colorimeter,  menujukkan  adanya  perbedaan yang nyata pada perlakuan dengan pemberian tepung buah labu kuning. Setelah dilakukan uji jarak  Berganda Duncan ,  dapat  diketahui bahwa  kecerahan  warna  ikan  badut  pada perlakuan P3 (15 % tepung buah labu kuning) memberikan  nilai  yang  lebih  tinggi  dari  pada kontrol (tabel 2). Hasil uji tingkat karotenoid P3 juga  menunjukkan  nilai  yang  paling  tinggi (Gambar 10).
Hasil  penelitian  menujukan  terjadi  perubahan warna  ikan  badut,  disebabkan  oleh  adanya perlakuan yang diberikan pada masing-masing ikan.  Wayan  (2010) dalam Hulu  (2014) menyatakan  bahwa  sumber  peningkat  warna dalam  pakan  mendorong  peningkatan  pigmen warna  pada  tubuh  ikan,  atau  minimal  mampu meningkatkan  pigmen  warna  pada  tubuhnya selama pemiliharaan. Semakin tinggi prensentase  labu  kuning  di  berikan  maka kecerahan  warna  memiliki  kecendrungan untuk meningkat. Terjadinya perubahan warna
pada ikan badut diakibat adanya penambahan labu  kuning  dalam  pakan  komersil,  karena tepung  buah  labu  kuning  mengandung karotenoid  yang  dapat  meningkatkan  warna pada  ikan  badut  menjadi  lebih  cerah.  Total karotenoid  yang  telah  di  analisis  dengan menggunakan    spektrofotometer  dengan panjang  gelombang      yang  digunakan  yaitu 480, 645 dan 663 nm dapat menganalisis total karotenoid  pada  ikan  badut  yang  tertinggi pada perlakuan P3 (15% penambahan tepung labu kuning). Karotenoid mempunyai berbagai bentuk  senyawa,  salah  satunya  adalah karoten.  Fakto-faktor  yang  mempengaruhi pigmentasi  pada  ikan,  antara  lain  ukuran, umur  ikan,  perkembangan  seksual,  dan  faktor genetis.  Menurut  Djamhuriyah  (2005) dalam Mutiarasari (2017) Adanya perbedaan penampilan  warna  terlihat  diduga  selain karena  kadar  karotenoid  yang  berbeda,  juga struktur  karotenoid  dalam  pakan  berbeda. Karoten  yang  merupakan    sumber  pigmen akan  diserap    oleh  ikan  kemudian    disimpan dalam  hati    sebagai  precursor  vit  A    sisanya akan  di  alirkan  kejaringan    untuk  kebutuhan warna.  Karoten  tersebut  selanjutnya  dideposit pada  sel  warna,  (kromatofora)  yang  terdapat pada dermis (Rifatul et al., 2017)
0.7±0,00 0.7±0,00 0.7333±0,05
0.8±0,00 0.7667±0,05 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 P0 P1 P2 P3 P4 Rata-rata
Warna  pada  ikan  disebakan  oleh  adanya  sel pigmen  atau  kromatofor  yang  terdapat  dalam dermis. Ikan tidak dapat mensintesis karotenoid  dalam  tubuhnya,  karena  itu  harus mendapatkannya dari pakan sebagai tambahan yang diperlukann untuk memperbaiki dan meningkatkan kualitas warna.
Indriati (2012) dalam Safrida (2017)
menyatakan  bahwa  secara  fisiologi  ikan  akan mengubah  pigmen  yang  diperoleh  dari makananya,  sehingga  menghasilkan  variasi warna.  Menurut  Amin et  al., (2012) dalam Mulyadi et  al .,  (2017),  terjadi  peningkatan warna  yang  berbeda-beda    dalam  setiap perlakuan    disebabkan  karena    ikan  memiliki tingkat  penyerapan  berbeda  terhadap  jenis pigmen  warna    dan  dosis  yang  diberikan. Sedangkan menurut Kurniawati (2012), pemberian karoten  dengan dosis yang berbeda  akan  mempengaruhi  system  kerja hormon.  Hormon  memiliki  batas  kemampuan dalam bekerja.
Hasil  uji  lanjut  Duncan  menujukkan  perlakuan P3  (15%  penambahan  tepung  buah  labu kuning) memberikan respon yang baik terhadap  perubahan  kecerahan  warna  tubuh ikan  badut.  Menurut  Satyani  dan  Sugiono (1997) dalam Sitorus (2013) untuk memperoleh  warna  terbaik  pada  ikan,  maka dosis  sumber  pigmen  warna  yang  diberikan harus  tepat,  tidak  berlebihan  dan  tidak  pula kekurangan. Harus memenuhi batas maksimal artinya  jika  karoten  ditambahkan  kedalam pakan  dalam  jumlah  berlebihan,  maka  pada titik tertentu tidak akan memberikan perubahan  yang  lebih  baik  bahkan  mungkin akan menurunkan nilai warna.

## Pertumbuhan Berat Mutlak
Pemberian  tepung  buah  labu  kuning  pada pakan  memberi  pengaruh  pada  pertumbuhan panjang  dan  berat  tubuh  ikan  berdasarkan  uji ANOVA yang telah dilakukan, diketahui bahwa pertumbuhan  berat  memberi  pengaruh  yang berbeda  nyata  (p<0.05).  Sehingga  dilakukan uji  lanjut Duncan untuk  mengetahui  ada tidaknya  perbedaan  antara  tiap  perlakuan. Hasil  uji  lanjut  pertumbuhan  berat  mutlak bahwa  P4  berbeda  nyata  dengan  P1  dan  P2 namun tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya  termasuk  perlakuan  kontrol  tidak berbeda  nyata  pada  semua  perlakuan. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pemberian tepung buah labu kuning sebanyak 20% tidak meningkatkan berat mutlak.
Pertumbuhan  ini  dipengaruhi  oleh  kandungan nutrisi  yang  terdapat  pada  pakan  yang dikonsumsi  ikan.  Pertumbuhan  dipengaruhi oleh  ketersediaan  protein  dalam  makanan, karena  protein  bagi  ikan  merupakan  sumber energi  dan  nutrisi  yang  sangat  dibutuhkan untuk  pertumbuhan  (Sari  et  al.,  2014).  Labu kuning  diduga  memiliki  kandungan  protein, lemak, sebagai sumber energy untuk pertumbuhan,  namun  tidak  dalam  proporsi yang  cukup  besar  untuk  menambah  sumber energy  utuk  pertumbuhan  yang  sudah  ada pada pakan tanpa tepung labu kuning.

## Pertumbuhan Berat spesifik
Berdasarkan uji ANOVA  yang telah dilakukan, diketahui  bahwa  pertumbuhan  berat  Spesifik memberi  pengaruh  yang  berbeda  nyata (p<0.05). Sehingga dilakukan uji lanjut Duncan untuk  mengetahui  ada  tidaknya  perbedaan antara tiap  perlakuan.  Hasil  uji  lanjut pertumbuhan berat spesifik bahwa P1 dan P2 berbeda  nyata  dengan  P4  namun  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya termasuk  kontrol.  Perlakuan  kontrol  juga  tidak berbeda  nyata  dengan  perlakuan  lainnya. Sehingga  dapat  diserap  bahwa  ikan  badut yang  diberikan  tepung  labu  kuning      hingga 20%  tidak  meningkatkan  pertumbuhan  berat spesifik.  Hal  ini  sama  dengan  penelitian Safrida (2017) bahwa labu kuning mempengaruhi  warna  ikan  namun  tidak berpengaruh  nyata  pada  panjang  dan  berat ikan.  Ramdhan  (2014),  menyatakan  bahwa penambahan  karotenoid  pada  pakan  tidak berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  ikan hias yang diberi pakan sumber karoten diduga lebih  memanfaatkan  zat  warna  tersebut  untuk meningkatkan warna tubuhnya.
Labu  kuning  merupakan  bahan  pakan  yang mengadung  protein  lemak,  kalsium,  dan betakaroten.  Protein  dan  lemak  merupakan komponen  makanan  yang  sangat  dibutuhkan untuk mencapai pertumbuhan optimum sehingga  dapat  digunakana  sebagai  sumber protein (Mutiarasari, 2017)

## Pertumbuhan Panjang mutlak
Berdasarkan uji ANOVA yang telah dilakukan, diketahui bahwa pertumbuhan panjang mutlak memberi  pengaruh  yang  berbeda  nyata (p<0.05). Sehingga dilakukan uji lanjut Duncan untuk  mengetahui  ada  tidaknya  perbedaan antara  tiap  perlakuan.  P4  berbeda  nyata denga  P2  tetapi  tidak  dengan  perlakuan lainnya.  Kontrol  tidak  berbeda  nyata  dengan
semua
perlakuan sehingga dapat disimpulkana bahwa penambahn tepung buah labu  kuning  tidak  meningkatkan  pertumbuhan berat  spesifik.  Menurut  Ramdhan  (2014)
dalam
Mutiarasari (2017) menyatakan penambahan  karotenoid  pada  pakan  tidak berpengaruh  terhadap  pertumbuhan  dan  ikan hias  yang  diberikan  pakan  sumber  karoten diduga lebih memanfaatkan zat warna tersebut untuk meningkatkan warna tubuhnya.
Pertumbuhan  ikan  dipengaruhi  oleh  faktor internal  dan  faktor  eksternal.  Faktor  internal meliputi  keturunan (genetik),  umur,  ketahanan terhadap  penyakit  dan  kemampuan  mencerna makanan. Sedangkan faktor eksternal meliputi sifat  fisika  dan  kimia  lingkungan,  nilai  gizi makanan  yang  tersedia  dalam  pakan.  Faktor makanan dan suhu perairan merupakan faktor utama yang dapat mempengaruhi pertumbuhan ikan Prihadi, (2007) dalam Azuri (2018).

## Pertumbuhan Panjang spesifik
Berdasarkan uji ANOVA yang telah dilakukan, diketahui bahwa pertumbuhan panjang spesifik  memberi  pengaruh  yang  berbeda nyata  (p<0.05).  Sehingga  dilakukan  uji  lanjut Duncan untuk  mengetahui  ada  tidaknya perbedaan  antara  tiap  perlakuan.  Hasil  uji lanjut pertumbuhan spesifik bahwa P4 berbeda  nyata  dengan  P2  namun  tidak berbeda nyata dengan yang lainnya. Diketahui pula  bahwa  kontrol  tidak  berbeda  nyata dengan  semua  perlakuan.  Oleh  karena  itu, dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung buah labu kuning hingga 20% tidak meningkatkan pertumbuhan panjang spesifik.
Pertumbuhan adalah pertambahn ukuran, baik panjang  maupun  berat.  Pertambahan  berat badan  dipengaruhi oleh  pakan  yang  diberikan selama  pemiliharaan,  tidak  hanya  sekedar cukup  dan  tepat  waktu  tetapi  pakan  tersebut harus memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang cukup,  bila  ikan  mengkonsumsi  pakan  yang kandungan nutrisisnya rendah maka terhambat pula pertumbuhannya. (Mutiarasari, 2017)
Panjang  spesifik  pada  ikan  badut  dari  awal sampai akhir penelitian mengalami penambahan      yang  signifikan  namun penambahanya  adalah  sama  untuk  semua perlakuan.  Tepung  labu  kuning  merupakan bahan pakan yang mengadung protein lemak, kalsium,  dan  betakaroten.  Protein  dan  lemak merupakan  komponen  makanan  yang  sangat
dibutuhkan  untuk  mencapai  pertumbuhan optimum  sehingga  dapat  digunakana  sebagai sumber protein namun demikian

## Tingkat Kelangsungan Hidp Ikan Badut
Berdasarkan  uji  sidik  ragam  ANOVA  yang telah  dilakukan  diketahui  bahwa  P3  berbeda nyata dengan kontrol (P0) dan P1 namun tidak berbeda  nyata  dengan  P2  dan  P4.  Sehingga dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung buah  labu  kuning  dengan  dosis  15%  mampu meningkatkan pertumbuhan pada ikan badut.
Kelangsungan  hidup  ikan  dipengaruhi  oleh faktor  biotik  dan  abiotik.  Faktor  biotik  yang mempengaruhi yaitu kompetitor, parasit, umur, predasi,  kepadatan  populasi,  kemampuan adaptasi dari hewan dan penanganan manusia.  Faktor  abiotik  yang  berpengaruh antara  lain  sifat  fisika  kimia  dari  suatu lingkungan perairan. Kelangsungan hidup ikan terutama  pada  masa  larva  dan  benih  sangat ditentukan  oleh  ketersediaan  makanan  juga keadaan  lingkungan.  Ikan  akan  mengalami kematian  apabila  tidak  berhasil  mendapatkan makanan  dan  juga  perubahan  lingkungan yang  mengakibatkan  ikan  stres  (Effendi, 2002). Kematian ikan terjadi pada saat hari ke 10  pemiliharaan  kematian  di  duga  terjadi karena  lambatnya  proses  adaptasi  ikan terhadap  lingkungan  baru  dalam  wadah pemiliharaan.

## Kualitas Air
Data  kualitas  air  yang  terlihat  pada  tabel menujukkan  kisaran  nilai  dari  berbagai  para meter  tersebut  menggambarkan  kondisi  air yang  cukup  stabil  dan  masih  layak  sebagai media  pemiliharaan  ikan  badut.  Air  media pemiliharaan  dikelolah  dengan  menyipon kotoran  ikan  dan  sisa  makan  didasar  wadah. Penyiponan  dilakukan  setiap  satukali  sehari, saat  pagi  sebelum  pemberian  makanan. Proses  penyiponan  dilakukan  agar  kotoran yang  terdapat  pada  dasar  wadah  tidak merusak kualitas air.
Kualitas air pada media pemiliharaan merupakan salah satu factor penentu keberhasilan  dalam  budidaya.  Pengukuran kualitas  air  dilakukan  sebanyak  dua  kali  yaitu sebelum penebaran dan hari ke-30 parameter kualitas air yaitu salinitas, DO, Ph, dan suhu.
Kisaran  nilai  kualitas  yang  diperoleh  selama penelitian yaitu sanilitas berkisar antara 30-31 ppt,  pH  berkisar  antara  8,1-8,5.  Kandungan
oksigen  terlarut  (DO)  berkisar  antara  6,8-7,1 mg/l,  dan  suhu  berkisar  antar  27-28 o C.  Nilai kualitas  air  tersebut  menujukkan  bahwa  ikan badut dipelihara dalam lingkungan yang masih layak  dan  sesui  untuk  hidupnya.  Hal  ini  sesui dengan  star  kelayakkan  kualitas  air  yang tertera pada (SNI, 2012) tentang produksi ikan clowfish bahwa kualitas air yang optimal untuk budidaya ikan badut Amphipron ocellaris suhu 27-31 o C,  sanilitas  berkisar  antara  29-32  ppt, Ph,  7-8,5  dan  DO  oksigen  terlarut  minimal  3 mg/l.

## KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan
Penambahan  tepung  buah  labu  kuning  dalam pakan  buatan  memberikan  pengaruh  yang signifikan  terhadap  kecerahan  warna  namun tidak  meningkatkan  pertumbuhan  seperti pertumbuhan  berat  mutlak,  berat  spesifik, panjang  mutlak  dan  panjang  spesifik  ikan badut ( Amphiprion ocellaris ).

## Saran
Penambahan  tepung  buah  labu  kuning dengan  dosis  15%  merupakan  yang  baik untuk  meningkatkan  kecerahan  ikan  badut ( Amphiprion ocellaris ).

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina,  M.,  Dwijowati,  W.,  A.  S.  (2017).
Pengaruh Pemberian Kombinasi Tepung Wortel ( Daucus carota L.) dan Tepung Labu kuning ( Cucurbita moschata D.)  pada  ikan  koi  ( Cyprius Carpio haematopterus ). Jurnal Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah Metro Devi,  K.  N.,  Kumar,  T.  T.  A.,  Balasubrsmania, T. (2015). Pigmen
devicienci correction in captive clow fish, amphiproi  ocellaris  using  different Carotenoid  sources. Journal  of  fisheri sciences, 94 (4), 004-011.
Erliza M, E., Zulfikar. (2018). Pengaruh wadah
terhadap pertumbuhan dan
kelangsungan hidup ikan badut ( Amphiprion ocellaris ). Universitas Malikussaleh .
Hulu,  E.A.,  Usman.  S.,  Nurmatias,  N.  (2014).
Penambahan berbagai
sumber
betakaroten alami dalam pakan terhadap peningkatan kecerahan warna  ikan  koi  ( Cyprinus  carpio ).
Program
studi manajemen
sumberdaya perairan, fakultas pertanian, universitas Sumatra utara . Ibnu, D. B., Hendrawati, T., Solihah, R. (2015). Pengaruh  penambahan  tepung  labu kuning  dan  tepung  kepala  udang tehadap  peningkatan  warna  ikan  mas koki ( Carassius Auratus ). Jurnal perikanan kelautan, 6 (2(1)), 107-115
Iskandar, Lili, W., Oktafiani. (2015). Efektivitas
Penambahan  Ekstrak  Buah  Pepaya Pada Pakan Terhadap Pada Peningkatan  Kecerahan  Ikan  Badut. Jurnal  perikanan  kelautan,  6 (2(1)), 125-129 Malcolm,  B.  (2004)  http://as.wiley.com/.  19 November 2015.
Nazhira,  M.  A.,  Safrida.  (2017).  Pengaruh Penambahan  Tepung  Labu  Kuning ( Cucurbita  Moschata D)  Dalam  pakan Buatan Terhadap Warna Ikan Maskoki ( Carassius  Auratus ). Jurnal  Ilmiah Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pndidikan Unsyiah Kuala, 2 (2) Poernomo,  M.  (2003). Ikan  Hias  Laut Indonesia . Penebaran Swadaya. Jakarta Rasdiana,  M.  (2010).  Analisi  Perbandingan Kadar  B-  Karoten  dalam  Buah  Labu Kuning ( Cucurbita Moschata )
Berdasarkan  Tingkat  Kematang  Buah Labu  Secara  Spektrotometri  uv-vis. Skripsi .  Fakultas  Ilmu  Kesehatan. Universitan  Islam  Negeri  Alauddin Makasar.
Rondonuwu,  A.  B.,  Tombokan,  J.  L.,  & Rembet,  U.  N.  (2013).  Distribusi  dan kelimpahan ikan karang famili pomacentridae  di  perairan  terumbu karang  Desa  Poopoh  Kecamatan
Tombariri Kabupaten
Minahasa.
Jurnal Ilmiah Platax , 1 (2), 2302-3589. Sari,  O.  V.,  Hendrarto,  B.,  &  Soedarsono,  P. (2014). Pengaruh variasi jenis makanan  terhadap  ikan  karang  nemo (Amphiprion  ocellaris  Cuvier,  1830) ditinjau dari perubahan warna,
pertumbuhan dan tingkat kelulushidupan. Management of Aquatic  Resources  Journal , 3 (3),  134- 143.
Safrida,  N.  S.,  Ali  Sarong,  M.  (2017). Pengaruh  penambahan  tepung  labu kuning  ( Cucurbita  moschata )  dalam pakan buatan terhadap kualitas
warna ikan maskoki ( Carassius auratus ), 2 (2) Sitorus,  A.M.G.,  Usman,  S.,  Nurmatias. (2014).  Pengaruh  Kosentrasi  Tepung Astaxanthin  pada  Pakan  Terhadap Peningkatan  Warna  Ikan  Maskoki ( Carassius  Auratus ).  Program  Studi Manajemen  Sumber  data  Perairan Fakultas Pertanian, Universitas Sumatra Utara. Sukarman,  S.,  &  Hirnawati,  R.  (2014). Alternatif karotenoid
sintetis (Astaxantin) untuk meningkatkan kualitas  warna  ikan  koki  (Carassius auratus). Widyariset , 17 (3), 333-342. Syammaun  U,  R.S.B.,  Nurmatias.  (2014). Pengaruh  kosentrasi  tepung  spirulina platensis pada pakan terhadap peningkatan  warna  ikan  mas  koki
( Carassius auratus ). Universitas
Sumatra utara.
Tendianto.  (2012).  karakteristik  Labu  Kuning ( Cucurbita  Moschata )  Berdasarkan Penandaan Morfologi Kandungan Protein,  Karbohidrat,  Lemak  Pada Berbagai Ketinggian Tempat. Perpustakaan.uns.ac.id. Yasir,  I.,  &  Qin,  J.  G.  (2010).  Effect  of  dietary carotenoids  on  skin  color  and pigments of false clownfish,
Amphiprion  ocellaris,  Cuvier.  Journal of  the  World  Aquaculture  Society, 41(3), 308-318. Yulianti, E. S., Maharani, H. W., & Diantari, R.
(2014). Efektivitas Pemberian Astaxanthin Pada Peningkatan Kecerahan Warna Ikan Badut (Amphiprion ocellaris). e-Jurnal
Rekayasa  dan  Teknologi  Budidaya Perairan , 3 (1), 313-318.