2) Staf Pengajar Fakultas Pertanian Pasca Sarjana Universitas Sumatera Utara

## PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI KEDELAI VARIETAS ANJASMORO PADA TANAH SALIN

## GROWTH AND PRODUCTION OF SOYBEAN VARIETIES ANJASMORO ON SALIN LAND
Usnawiyah 1 ), Delvian 2 ), T. Sabrina 2 )

## Abstract
Increased soybean  production is competing with  the extension  of the  use of  agricultural  land  for non- agricultural needs. Therefore the future expansion of agricultural land can only use marginal lands such as peatlands, wetlands and tidal lands. This  paper discusses the growth  and production  of soybean varieties Anjasmoro in saline environments. Varieties Anjasmoro have total leaf area and the percentage ratio of the canopy which  is  not significantly  different  from the  other varieties tested except Kipas  Merah. In  the production of components, seed weight Anjasmoro 100 seeds varieties including higher and statistically the same as the varieties Kipas Putih dan Kipas Merah.
Key words : Soybean, Anjasmoro varieties, salinity, saline soil

## PENDAHULUAN
Kedelai  termasuk  jenis  kacang-kacangan penting terutama untuk pemenuhan  kebutuhan akan protein  nabati.  Kebutuhanini  pun  semakin meningkat  seiring  bertambahnya  jumlah  penduduk yang  tidak  dibarengi  ketersediaannya  dipasaran. Adisarwanto  (2008),  menyebutkan  bahwa  produksi kedelai nasional hanya sebesar 1,3 ton/ha pada tahun 2007 dan di Aceh Utara produksi kedelai pun masih dibawah  produksi  nasional  yaitu  sebesar  1,2  ton/ha pada tahun 2006 (BPS, 2008). Sedangkan kebutuhan kedelai tiap tahunnya mencapai angka 2 juta ton/ha. Tentu  saja  untuk  memenuhi  angka  kebutuhan tersebut,  pemerintah  mengimpor  hampir  sekitar  1,2 juta  ton/ha  atau  sekitar  60  %  dari  kebutuhan nasional.
Pemenuhan  kebutuhan  terhadap  kedelai dapat  dicapai  melalui  peningkatan  produksi  secara nasional  baik  melalui  ekstensifikasi  maupun intensifikasi.  Perluasan  lahan  pertanian  dimasa mendatang  hanya  dapat  menggunakan  lahan-lahan marginal seperti lahan gambut, lahan rawa dan lahan pasang  surut.  Lahan  pasang  surutdi  Indonesia diperkirakan sekitar  33 juta  hektar  yang tersebar  di Sumatera, Kalimantan, Sulawesi dan Irian Jaya. Dari jumlah  tersebut  sekitar  6  juta  hektar  berpotensi untuk  pengembangan  pertanian  (Hidayat,  2002). Namun,  produktifitas  lahan  masih  sangat  rendah dikarenakan  tingkat  salinitas  yang  tinggi  (Marsi et al., 2003).  Departemen  Pertanian  tahun  2005
menunjukkan  pula  bahwa  kadar  garam  di  lapisan permukaan  lahan  sawah  yang  terendam  air  laut  di daerah Aceh mencapai 8-10 dS/m.
Peningkatan  produksi  tanaman  pada  lahan yang  telah  mengalami  cekaman  salinitas  dapat dilakukan melalui pemanfaatan FMA. Hal ini karena adanya jaringan hifa eksternal yang lebih halus dari bulu-bulu  akar  sehingga  dapat  memperluas  bidang serapan  air  dan  hara  (Kilham,  1994).  Pemilihan varietas yang tepat untuk ditanami pada lahan salin juga  sangat  menentukan  tingkat  produktifitas  lahan tersebut.  Namun,  sampai  ini  belum  diketahui varietas  tanaman  kedelai  yang  betul-betul  toleran terhadap  salinitas.  Dalam  tulisan  ini,  varietas  yang dibahas  adalah  pertumbuhan  dan  produksi  varietas Anjasmoro  akibat  pemberian  fungi  mikoriza  pada tanah salin.

## BAHAN DAN METODE PENELITIAN
Bahan  yang  digunakan  adalah  tanah  salin bagian top soil yang dimasukkan ke dalam polybag seberat  10  kg.  Benih  kedelai  terdiri  dari  varietas Kipas  Merah,  Kipas  Putih,  Anjasmoro  dan  varietas Willis.  Bahan  lain  berupa  FMA,  pupuk  kandang, Urea, TSP, KCl, dan insektisida Furadan.
Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok  pola  faktorial  yang  terdiri  dari  faktor varietas  dan  pemberian  FMA.  Varietas  yang
Usnawiyah 1 ) , Delvian 2 ),T. Sabrina 2 ), Pertumbuhan dan Produksi Kedelai Varietas Anjasmor pada Tanah Salin 11
digunakan adalah Kipas Merah, Kipas Putih, Willis dan  Anjasmoro.  Pemberian FMA  terdiri  dari  2,5;  5 dan  7,5  gr  mikofer/polybag.  Peubah  pengamatan meliputi  luas  daun,  rasio  tajuk  akar  dan  berat  100 biji.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pertumbuhan Tanaman Kedelai Varietas

## Anjasmoro
Data  hasil  pengamatan  total  luas  daun  dan rasio tajuk akar pada umur 9 minggu setelah tanam (MST)  menunjukkan  pengaruh  nyata  terhadap varietas yang dicobakan.
Hasil  pada  Tabel  1  menunjukkan  bahwa varietas  Anjasmoro  memiliki  total  luas  daun  yang tidak  berbeda  nyata  dengan  varietas  lain  yang dicobakan  kecuali  Kipas  Merah.  Demikian juga halnya  dengan  persentase  rasio  tajuk  akar  varietas Anjasmoro yang tidak berbeda nyata dengan varietas Willis  dan  Kipas  Merah.  Persentasenya  pun cenderung  lebih  kecil  bila  dibandingkan  varietas Kipas Putih.
Perbedaan  keragaan  diantara  varietas  ini diduga  disebabkan  oleh  faktor  genetis  yang merupakan  salah  satu  faktor  penentu  pertumbuhan dan perkembangan tanaman selain faktor lingkungan.  Kenyataan  bahwa  varietas  yang digunakan bukanlah varietas yang sengaja dibentuk bagi  tanah  salin  merupakan  faktor  pembatas terhadap perbedaan respon setiap varietas tersebut.
Dalam  hal ini varietas  Anjasmoro menunjukkan mekanisme pertahanan secara fisiologi
dengan  menurunkan  potensial  osmotis  tanpa kehilangan  turgor.  Laju  penyesuaian  ini  relatif tergantung dari spesies tanaman (Maas dan Nieman, 1978 dalam Basri,  H.,  1991).  Perubahan  ukuran seperti  mengecilnya  daun,  berkurangnya  jumlah stomata  per  satuan  luas  daun  serta  lignifikasi  akar juga  dijumpai  sebagai  bentuk  adaptasi  morfologi pada  tanaman  di  tanah  salin  (Harjadi  dan  Yahya, 1988 dalam Sipayung., 2003).

## Produksi Tanaman Kedelai Varietas Anjasmoro
Pada komponen produksi, berat biji 100 biji varietas Anjasmoro termasuk lebih tinggi dan secara statistik sama dengan varietas Kipas Putih dan Kipas Merah.  Ini  mengindikasikan  bahwa  varietas  ini termasuk  varietas  yang  toleran  terhadap  kondisi lingkungan salinitas  tinggi.  Dalam hal  ini,  varietas tersebut diduga secara genetis memiliki kemampuan yang lebih baik pada kondisi ini.
Kemampuan  varietas  ini  untuk  berproduksi lebih tinggi terkait dengan mekanisme toleransi yang dimiliki  terhadap  cekaman  salinitas.  Hal  ini dimungkinkan  oleh  adanya  kadar  gula  yang tergolong  tinggi  dari  varietas  tersebut.  Tanaman melakukan penyesuaian melalui penyerapan ataupun dengan  pengakumulasian  ion-ion  dan  sintesis senyawa-senyawa organik di dalam sel. Mekanisme ini  cukup  menurunkan  potensial  osmotic  sel  dan meningkatkan  turgor  yang  diperlukan  bagi pertumbuhan  (Maas  dan  Nieman dalam Basri, 1991).
Tabel 1. Total Luas Daun (cm2) dan Rasio Tajuk Akar (%) BeberapaVarietas yang diteliti.
Varietas Total Luas Daun (cm 2 ) Rasio Tajuk Akar (%) Berat 100 biji (g) Anjasmoro 35,21 b 7,40 b 8,69 a Willis 33,70 b 5,99 b 6,58 b Kipas Putih 41,91 a 10,25 a 7,61 a Kipas Merah 35,88 b 7,45 b 9,03 a
Keterangan : Angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris atau kolom yang sama tidak berbeda nyata pada taraf uji Duncan 5%.

## KESIMPULAN
1. Varietas  Anjasmoro  memiliki  total  luas  daun dan  persentase  rasio  tajuk  yang  tidak  berbeda nyata  dengan  varietas  lain  yang  dicobakan kecuali Kipas Merah.
2. Pada  komponen  produksi,  berat  biji  100  biji varietas  Anjasmoro  termasuk  lebih  tinggi  dan secara  statistik  sama  dengan  varietas  Kipas Putih dan Kipas Merah.

## DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto.  T.  2008.  Budidaya  Kedelai  Tropika. Penebar Swadaya. Jakarta.
Basri,  H.  1991.  Pengaruh  Stres  Garam  Terhadap
Pertumbuhan  dan  Produksi  Empat  Varietas Kedelai.  Thesis  Program  Pascasarjana  IPB, Bogor.
BPS  (Badan  Pusat  Statistik).  2008.  Aceh  Utara Dalam  Angka.  Badan  Pusat  Statistik.
Kabupaten Aceh Utara.
Departemen  Pertanian.  2005.  Bertanam  Padi  Di
Tanah Bencana.
http;//www.Pustaka_Deptan.go.id.
Harjadi,  S.S.,  dan  Yahya,  S.  1988.  Fisiologi  Stress Lingkungan. Pusat antar Universitas. Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Hidayat.  2002.  Potensi  Lahan  Basah.  Pertanian Universitas  Tanjung  Pura.  Akta  Agrosia. Vol. 5: (1:60-67)
Killham,  K.  1994.  Soil  Ecology.  Cambridge University Press.
Marsi.  Sabaruddin,  N.  Govar.  S.J.  Priatna  dan  R. Suwignyo. 2003. Salinitas dan Oksidasi Pirit pada  Lahan  Pasang  Surut  Pantai  Timur Sumatera  Selatan.  Jurusan  Ilmu  Tanah. Universitas Sriwijaya.
Sipayung,  P.  2003.  Stress  Garam  dan  Mekanisme Toleransi  Tanaman.  Fakultas  Pertanian. Jurusan  Budidaya  Pertanian.  Universitas Sumatera Utara, Medan.