## PENDAHULUAN
Ikan  bandeng  merupakan  salah  satu  komoditas yang memiliki keunggulan komparatif dan strategis dibandingkan  komoditas  perikanan  lainnya  karena teknologi  pembesaran  dan  pembenihannya  telah dikuasai dan berkembang di masyarakat, persyaratan  hidupnya  tidak  memerlukan  kriteria kelayakan  yang  tinggi  karena  toleran  terhadap perubahan  mutu  lingkungan  dan  merupakan sumber  protein  ikan  yang  potensial  bagi pemenuhan  gizi  serta  pendapatan  masyarakat petambak  dan  tuna.    Bahkan  Kuo  (1985) dalam Cholik et  al., (2005),  menyatakan  pendapatnya bahwa    ikan  bandeng  dapat  bertahan  hidup  dalam kisaran salinitas antara 8 – 105 ppt.
Pembudidayaan  bandeng  merupakan  salah  satu upaya  diversifikasi  akibat  kemerosotan  mutu lingkungan  yang  diakibatkan  oleh  mewabahnya penyakit    pada  udang.    Sehingga  berdampak  pada menurunnya  produksi  udang  dan  banyaknya tambak  yang  terlantar  karena  pemilik  mengalami kerugian.    Bandeng  menurut  Ahmad  dan  Yakob (1998),  adalah  komoditas  yang  tahan  terhadap perubahan  mutu  lingkungan  dan  diharapkan  dapat mempertahankan produktivitas lahan tambak.
Perkembangan  teknologi  budidaya  bandeng berjalan  sangat  lamban,  namun  menurut  Ahmad dan  Yakob  (1998),  bandeng  tetap  menjadi komoditas budidaya yang paling banyak diproduksi dan  dikonsumsi  di  Indonesia.    Hal  ini  sebagai
konsekuensi  logis dari laju pertambahan  penduduk dan kesadaran masyarakat akan arti penting protein ikan.

## METODA PENELITIAN

## Waktu dan Tempat
Penelitian  dilaksanakan  dari tanggal 1 Maret 2008 sampai  28  Mei  2008,  berlokasi  di  Desa  Kentong, Kec. Glagah, Kab. Lamongan.

## Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan selama melakukan kegiatan penelitian adalah sebagai berikut :

## Alat

## Tabel 1. Alat Yang Digunakan
No. Alat Unit Spesifikasi 1. Petakan tambak 2 petak Luas 2.000 m 2 2. Timbangan 1 buah Ketelitian 10 gr 3. Penggaris 1 buah Ketelitian 1 cm 4. Thermometer 1 buah Thermometer alkohol (1 0 C) 5. Hand Refraktometer 1 buah Hanna, Germany (1 ‰) 6. pH Pen 1 buah Hanna,  Germany (0,1) 7. Jaring 1 buah Waring 8. 9. Jala Pompa diesel 1 buah 1 unit Mesh  size  1x1 cm 8 PK,Domfeng

## PENGARUH PEMBERIAN SUPLEMEN DAN PROBIOTIK TERHADAP HASIL PANEN
BANDENG ( Chanos chanos ) DI WILAYAH DESA KENTONG KECAMATAN GLAGAH KABUPATEN LAMONGAN
Abdul Malik

## DOSEN UNISLA

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  melakukan  dan  menerapkan  teknik  pembesaran  ikan  bandeng dan  untuk mengetahui  perbedaan  hasil  panen  bandeng  dengan  penambahan  suplemen  dan  probiotik  dengan pembesaran ikan bandeng tanpa perlakuan.  Berdasarkan hasil pemeliharaan penggunaan suplemen dan probiotik  dapat  membantu  dalam  mempercepat  pertumbuhan  bandeng.    Berat  gelondongan  pada  awal penebaran  42  g/ekor,  jumlah  penebaran  pada  tiap  tambak  10.000  ekor  sehingga  padat  penebarannya  5 ekor/m 2 .    Konversi pakan  yang  didapatkan  sebesar  0,89  setelah  55  hari  pemeliharaan  untuk  bandeng dengan  perlakuan  (penambahan  suplemen  dan  probiotik)  sedangkan  bandeng  tanpa  perlakuan  konversi pakannya lebih besar, yaitu 1,15 .  Setelah pemeliharaan 55 hari didapatkan tingkat kelangsungan hidup pada  bandeng  yang  mendapat  perlakuan  sebesar  99,13  %  dengan  persentase  laju  pertumbuhan  harian sebesar  3,38  %.    Sedangkan  bandeng  tanpa  perlakuan  didapatkan  tingkat  kelangsungan  hidup  99,8  %, dengan persentase laju pertumbuhan 1,28%.  Berdasarkan hasil pengamatan di kolam, kualitas air dapat dikatakan layak karena masih dalam batas toleransi.  Hal ini dapat dilihat dari kisaran suhu yang berkisar antara 27 0 C – 29 0 C, salinitas berkisar antara 6 – 10 ppt sedangkan untuk pH berkisar antara 6,8 – 7,9.
Kata kunci : pertumbuhan bandeng, suplemen pakan, probiot ik

## Bahan

## Tabel 2. Bahan Yang Digunakan
No. Bahan Ukuran 1. Nener 16 cm 2. Pellet Kode SCAU 2 3. Suplemen “Profed” 20 ml/kg pakan 4. Probiotik “EM4” 3 ppm 4. Pupuk NPK 5. Kapur CaCO 3 6. Air

## Metode Penelitian
Metode  penelitian yang  digunakan  adalah  dengan melakukan  pengamatan  dan  mengikuti  kegiatan langsung  di  lapangan  selama  melaksanakan penelitian pemeliharaan  pembesaran  ikan  bandeng di Desa  Kentong,  Kec.  Glagah,  Kab.  Lamongan. Selain  itu  melakukan  wawancara  kepada  pihak– pihak  terkait  untuk  melengkapi  data  yang  tidak dapat didapatkan selama kegiatan penelitian.

## Metode Kerja
Metode  kerja  yang  dilakukan  pada  penelitian ini adalah mengikuti kegiatan secara rutin, mengamati, menganalisa  dan  mencatat  langsung,  mulai  dari teknik  persiapan  tambak,  pemeliharaan  ikan bandeng hingga metode panen.

## Metode Pengamatan
Pengamatan  dilakukan  pada  dua  petakan  tambak dengan melakukan dua perlakuan untuk mengetahui  perbandingan  diantara  keduanya, seperti  pertumbuhan  dan  tingkat  kelangsungan hidup ( survival rate ).  Perlakuan pertama dilakukan dengan  menggunakan  penambahan  suplemen  dan aplikasi probiotik sedangkan perlakuan kedua tanpa menggunakan  penambahan  suplemen  dan  aplikasi probiotik.    Pengamatan  kesehatan  ikan  bandeng dilakukan  pada  kedua  petakan.    Frekuensi pengamatan dilakukan setiap hari, pada waktu pagi hari (pukul 08.00) dan sore hari (pukul 16.00), atau disesuaikan  dengan  kondisi  di  tempat  penelitian. Pengamatan  kesehatan  ikan  bandeng  dilakukan bersamaan  dengan  kegiatan  pemberian  pakan. Namun, apabila ikan bandeng yang dipelihara tidak diberikan pakan buatan, pengamatan terhadap ikan bandeng  tetap  dilaksanakan  sesuai  dengan  jadwal yang  telah  dibuat  dan  disesuaikan  juga  dengan kondisi di tempat penelitian.

## Metode Pengumpulan Data
Jenis  data  yang  diperlukan  terdiri  dari  data  primer dan  data  sekunder.    Data  primer diperoleh  dengan cara  melakukan  kegiatan  dan  pengukuran  secara langsung.    Sedangkan  data  sekunder  diperoleh melalui  wawancara  langsung  dengan  ketua
pokdakan  di  lokasi  kegiatan  atau  pihak  yang berhubungan dengan kegiatan penelitian.

## Data Primer
1. Persiapan Pemeliharaan
a. Pemilihan Lokasi
Data  pemilihan  lokasi  diperoleh  dengan  cara pengamatan  keadaan  lokasi  yang  ingin  dijadikan tempat  budidaya,  baik  tata  letak  maupun  kualitas air yang ada.
b. Persiapan Wadah Data  persiapan  wadah  diperoleh  dengan  cara melakukan beberapa kegiatan, seperti : pengeringan,  pengapuran,  pengisian  air,  dan penebaran nener.
Pengeringan dilakukan pada saat proses pemeliharaan  akan  dimulai.    Air  yang  terdapat  di dalam tambak dibuang ke kali pembuangan dengan menggunakan  pompa.    Proses  pengeringan berlangsung  selama  ±  7  hari  atau  sampai  tanah kelihatan retak-retak.
Kegiatan  selanjutnya  adalah  pengapuran,  jenis kapur  yang  digunakan,  yaitu  kapur  pertanian sebanyak  25  kg.    Tahap  akhir  dalam  persiapan wadah  ialah  pengisian  air.    Pengisian  air  ini dilakukan  secara  bertahap,  pengisian  pertama sampai  kedalaman  10  cm.    Kemudian  dilanjutkan pengisian kedua sampai kedalaman 70 cm.  Setelah pengisian air selesai, nener dari petak penggelondongan mulai ditebar  ke tambak melalui proses aklimatisasi terlebih dahulu.
c. Persiapan Aplikasi Probiotik
Sebelum  digunakan  probiotik  harus  dikultur terlebih  dahulu  melalui  proses  fermentasi.  Cara kultur kedua probiotik ini, yaitu :
 Campurkan  10  Kg.  pisang yang  telah diblender  dengan  20  liter  EM-Aktif  dan aduk secara  merata dan simpanlah selama 24 jam sebelum digunakan.
Gunakan  pada  pemberian  pakan  atau langsung d tebar di tambak.

## 2. Pemberian pakan
Data  pemberian  pakan  diperoleh  dengan  cara mengetahui  padat tebar  pada  petakan  tambak. Pemberian pakan dilakukan setiap hari dengan cara dipusatkan pada satu titik di tambak.
3. Panen
Data  panen  yang  diambil  diantaranya  teknik pemanenan  dan  hasil  panen.    Data  yang  diperoleh dengan  cara  penelitian langsung  ataupun  dari  data sebelumnya yang pernah dilakukan.

## Data Sekunder
Data  sekunder  didapatkan  dari  hasil  pengamatan, wawancara,  dan  data-data  dari  laporan  kegiatan budidaya  yang  berkaitan  dengan  pembesaran bandeng ditempat penelitian.

## Metode Analisa Data
Metode  analisa  data  yang  digunakan  dalam penulisan  laporan  penelitian  ini  adalah  analisa deskriptif  dan  analisa  kuantitatif.    Analisa deskriptif yaitu menjabarkan kegiatan pemeliharaan ikan bandeng di tambak dan kendala yang  dihadapi  dibandingkan  dengan  literatur  yang ada  dan  pendapat  para  ahli.    Sedangkan  analisa kuantitatif  hanya  menggunakan  analisa  teknis. Analisa  teknis  digunakan  untuk  menganalisa  data hasil  sampling  ikan  bandeng  pada  setiap  petakan tambak.

## Analisa Teknis
1) Laju Pertumbuhan
Melakukan  sampling  pertumbuhan  satu  minggu sekali  untuk  mengetahui  laju  pertumbuhan  berat dan  panjang  ikan  bandeng,  yaitu  dengan  cara mengambil  beberapa  ekor  untuk  dijadikan  sampel dari  populasi  ikan  yang  kemudian  diukur  panjang total dan berat ikan.
Perhitungan  laju  pertumbuhan  harian  menurut Effendi (1979), dapat dilakukan dengan menggunakan rumus :
DGR (cm/hari) =
t 2 1   
Keterangan : AT1 = rata-rata panjang total akhir (cm) AT2 = rata-rata panjang total awal (cm) t = waktu pemeliharaan (hari)
Sedangkan  untuk  perhitungan  laju  pertumbuhan harian  dalam  persen  menurut  Ricker  dan  Brett, (1979) dalam Chumaidi dan Priyadi (2003), adalah sebagai berikut :
Ln Wt – Ln Wo G =                                    x 100 %
T Keterangan : G =  Laju  pertumbuhan  harian  (%  bobot  tubuh  / hari ) Wt = Bobot rata-rata individu pada akhir penelitian (g) Wo = Bobot rata-rata individu pada awal penelitian (g) T = Lama penelitian
2) Tingkat Kelangsungan  Hidup  ( Survival Rate / SR)
Melakukan  pendataan  dan  pengontrolan  jumlah ikan  yang  mati  setiap  harinya  untuk  mengetahui tingkat kelangsungan hidup nener tersebut.
Kelangsungan  hidup  diperoleh  dengan  cara menghitung jumlah  nener  bandeng  pada  awal  dan akhir  pemeliharaan  dengan  menggunakan  rumus (Effendi, 1979), sebagai berikut :
SR = (Nt/No) x 100 %
Keterangan : Nt = jumlah benih akhir (ekor) No = jumlah benih awal (ekor)
3) Konversi Pakan ( Food Convertion Ratio ) Penghitungan nilai konversi pakan atau FCR ( Food Convertion  Ratio ),  yaitu  perbandingan  antara pakan  yang  digunakan  dengan  daging  ikan  yang dihasilkan.  Konversi  pakan  dihitung  dengan menggunakan  rumus  menurut  Ditjen  Perikanan Budidaya (2004) :
Jumlah Pakan yang Habis Digunakan FCR = Biomassa Ikan yang Dihasilkan

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Penyediaan Nener
Benih  bandeng  atau  sering  disebut  nener,  dalam kegiatan  pembesaran  bandeng  ini  berasal  dari Gondol,  Provinsi  Bali  yang  dibeli  dari  seorang pengumpul  di  Lamongan.  Lama  transportasi  benih dari pengumpul ke tambak memakan waktu kurang lebih  1  jam.    Seperti  yang  dianjurkan  Ahmad  dan Yakob  (1998),  bahwa  transportasi  benih  dari hatchery ke tambak tidak lebih dari 12 jam.

## Persiapan Tambak
Sebelum dilakukan  kegiatan pemeliharaan, tambak yang akan digunakan dipersiapkan terlebih dahulu. Persiapan tambak  dilakukan  untuk  membuang  sisa bahan beracun dan bibit penyakit.  Kegiatan selama proses  persiapan  tambak  ini  antara  lain,  yaitu  : pengeringan  atau  pengurasan  tambak,  perbaikan pematang,  pengapuran  dan  pemupukan  serta pengisian air  yang  dilakukan  secara  bertahap.  Air diisi  secara  bertahap  dengan  tujuan  agar  kotoran yang  terbawa  masuk  ke  dalam  tambak  bisa diendapkan terlebih dahulu dan untuk menstabilkan suhu  air  di  dalam  tambak  serta  untuk menumbuhkan  pakan  alami.  Sehingga  saat  nener dimasukkan  suhu  air  tambak  sudah  stabil.    Waktu yang  biasanya  dibutuhkan  untuk  mempersiapkan tambak yaitu selama kurang lebih 14 hari.

## Penebaran
Penebaran  gelondongan  dilakukan  pada  pagi  hari saat  suhu  masih  rendah  untuk  mengurangi  tingkat stress yang dialami ikan dan dapat menekan tingkat mortalitas.  Suhu  air  tambak  pada  saat  penebaran
adalah 27 0 C dengan nilai pH 6,8.  Hal yang harus diperhatikan sebelum  penebaran  adalah  kesehatan dan  vitalitasnya.  Penebaran  gelondongan  ini melalui proses aklimatisasi (Ditjenkan, 1994)  yang meliputi  suhu,  salinitas  dan  pH.    Ukuran gelondongan pada saat ditebar  yaitu  40 g/ekor dan panjangnya  16  cm  dengan  jumlah  pen 10.000 ekor.
Aklimatisasi  suhu  dilakukan  dengan  cara mengapungkan  kantong  plastik  dipermukaan  air selama  kurang  lebih  15  menit  atau  sampai permukaan  dalam  plastik  mengembun,  sedangkan aklimatisasi  terhadap  perubahan  lingkungan dilakukan  dengan  memasukkan  air  sedikit  demi sedikit  sampai  ikan  keluar  dari  kantong  plastik dengan sendirinya.
Selain  waktu  dan  cara  penebaran,  hal  lain  yang harus  diperhatikan  adalah  padat  penebaran. penebaran  harus  disesuaikan  dengan  daya  dukung lahan  ( carrying  capacity ).  Sebelum  penebaran jumlah  gelondongan  yang  akan  ditebar  dihitung jumlahnya.  Padat  tebar  gelondongan  pada  petak pembesaran ini adalah  5 ekor/m 2 . Padat penebaran ini  sesuai  dengan  pendapat  William et  al., dalam Mayunar  (2002),  bahwa  dengan  padat penebaran  tinggi  akan  meningkatkan  resiko kematian  dan  memperlambat  pertumbuhan  bobot individu. Selain itu, akan terjadi kompetisi terhadap kebutuhan  makanan,  ruang  gerak,  dan  kondisi lingkungan.

## Pakan
Pakan  berfungsi  sebagai  sumber  energi  bagi kehidupan,  pertumbuhan,  dan  reproduksi  ikan. Melalui  proses  metabolisme  pakan  akan  menjadi energi  bagi  ikan  untuk  melakukan  aktivitasnya. Pemberian  pakan  haruslah  dapat  dikonsumsi  ikan secara  utuh  sehingga  pakan  tidak  ada  yang terbuang.    Berikut  ini  akan  diuraikan  mengenai pakan  yang  diberikan  selama  pemeliharaan pembesaran bandeng, yaitu :

## a) Pakan Buatan
Pakan  buatan  yang  diberikan  adalah  jenis  pakan pellet  terapung.  Pellet  tersebut  merupakan  hasil produksi  dari  PT.  Matahari  Sakti  dengan  kode pakan  SCAU  2  dan  ukuran  diameter  pelletnya  3,3 mm.    Komposisi  nutrisi  pakannya  ialah  sebagai berikut : protein 19 – 22 % ;  kadar air (max) 10 %
;    lemak  (min)  5  %  ;    serat  kasar  (max)  8  %  dan kadar  abu  (max)  15  %.  Bentuk pellet  yang mudah hancur,  tidak  cepat  tenggelam, mempunyai  aroma yang  merangsang  nafsu  makan  dan  tidak  berbau tengik  merupakan  ciri  pakan  yang  disukai  ikan menurut  Ahmad et  al., (1999).  Pemberian  pakan pellet disebar pada satu tempat untuk mempermudah  dalam  pengontrollan  pakannya. Selanjutnya  ikan  akan  memakan  makanannya
Hal yang harus sebelum  penebaran  adalah  kesehatan dan  vitalitasnya.  Penebaran  gelondongan  ini melalui proses aklimatisasi (Ditjenkan, 1994)  yang meliputi  suhu,  salinitas  dan  pH.    Ukuran gelondongan pada saat ditebar yaitu  40 g/ekor dan panjangnya  16  cm  dengan  jumlah  penebaran
Aklimatisasi suhu  dilakukan  dengan  cara mengapungkan  kantong  plastik  dipermukaan  air selama  kurang  lebih  15  menit  atau  sampai permukaan  dalam  plastik  mengembun,  sedangkan aklimatisasi  terhadap  perubahan  lingkungan
sukkan  air  sedikit  demi sedikit  sampai  ikan  keluar  dari  kantong  plastik
Selain  waktu  dan  cara  penebaran,  hal  lain  yang harus  diperhatikan  adalah  padat  penebaran.  Padat penebaran  harus  disesuaikan  dengan  daya  dukung ).  Sebelum  penebaran jumlah  gelondongan  yang  akan  ditebar  dihitung Padat  tebar  gelondongan  pada  petak . Padat penebaran et  al., (1987)
Mayunar  (2002),  bahwa  dengan  padat penebaran  tinggi  akan  meningkatkan  resiko kematian  dan  memperlambat  pertumbuhan  bobot individu. Selain itu, akan terjadi kompetisi terhadap kebutuhan  makanan,  ruang  gerak,  dan  kondisi
Pakan  berfungsi  sebagai  sumber  energi  bagi kehidupan,  pertumbuhan,  dan  reproduksi  ikan. Melalui  proses  metabolisme  pakan  akan  menjadi energi  bagi  ikan  untuk  melakukan  aktivitasnya. Pemberian  pakan  haruslah  dapat  dikonsumsi  ikan secara  utuh  sehingga  pakan  tidak  ada  yang iuraikan  mengenai pakan  yang  diberikan  selama  pemeliharaan
Pakan  buatan  yang  diberikan  adalah  jenis  pakan Pellet  tersebut  merupakan  hasil produksi  dari  PT.  Matahari  Sakti  dengan  kode an  ukuran  diameter  pelletnya  3,3 mm.    Komposisi  nutrisi  pakannya  ialah  sebagai 22 % ;  kadar air (max) 10 % ;    lemak  (min)  5  %  ;    serat  kasar  (max)  8  %  dan kadar abu  (max)  15  %.  Bentuk  pellet  yang  mudah
mempunyai  aroma yang  merangsang  nafsu  makan  dan  tidak  berbau tengik  merupakan  ciri  pakan  yang  disukai  ikan
(1999).  Pemberian  pakan pellet disebar pada satu tempat untuk mempermudah  dalam  pengontrollan  pakannya. Selanjutnya  ikan  akan  memakan  makanannya
melalui  proses  metabolisme  dan  dicerna.  Semua pakan  yang  dicerna  akan  diserap  oleh  tubuh. Adanya  penyerapan  energi  ini  akan  mengubah komposisi  tubuh  ikan  yang  dapat  menunjukkan adanya  pertumbuhan. Sedangkan pakan  yang tidak termakan  atau  sisa  dari  proses  metabolisme  akan dikeluarkan melaui insang dan ginjal dalam bentuk ammonia, urine, dan bahan buangan lainnya.
Pakan  buatan  yang  diberikan  untuk  bandeng  masa pertumbuhan ditunjukkan pada Gambar
Gambar  1. Pakan Buatan Untuk Bandeng (Kode Pakan SCAU 2).

## b) Penambahan Suplemen
Makanan  tambahan  (suplemen)  yang  lebih  dikenal dengan  istilah  probiotik  menurut  Fuller  (1987) dalam Irianto (2003), berupa sel-sel mikroba hidup yang  memiliki  pengaruh  menguntungkan  bagi hewan  inang  yang  mengkonsumsinya  melalui penyeimbangan  flora  mikroba Pemberian  suplemen  atau feed  additive pakan  ikan  sebagai  mediumnya  mempunyai manfaat,  antara  lain  :  meningkatkan  dan menyehatkan fungsi pencernaan sehingga penyerapan  nutrisi  lebih  maksimal,  dapat meningkatkan  immunitas  ikan  terhad mempercepat  pertumbuhan  dan  meningkatkan nafsu makan ikan.
Suplemen  yang  digunakan  selama  pemeliharaan yaitu  suplemen  dengan  merk  dagang Additive  Profed yang  mengandung  mikrobia pencernaan,  herba  obat  terpilih,  nutrisi  esensial, vitamin,  dan  mineral  yang  berfungsi  dalam mempercepat  pertumbuhan  dan  perkembangan ikan.
Prinsip  kerjanya  sendiri  menurut  Feliatra (2004), adalah pemanfaatan kemampuan mikroorganisme dalam memecah atau menguraikan rantai panjang karbohidrat, protein dan lemak yang menyusun  pakan  yang  diberikan.   Kemampuan ini diperoleh karena adanya enzim-enzim khusus yang dimiliki  mikroba  untuk  memecah  ikatan  tersebut. Enzim  tersebut  biasanya  tidak  dimiliki  oleh  ikan dan  makhluk  air  lainnya.    Kalaupun  ada  kualitas
melalui  proses  metabolisme  dan  dicerna.  Semua pakan  yang  dicerna  akan  diserap  oleh  tubuh. ergi  ini  akan  mengubah komposisi  tubuh  ikan  yang  dapat  menunjukkan adanya  pertumbuhan. Sedangkan pakan  yang tidak termakan  atau  sisa  dari  proses  metabolisme  akan dikeluarkan melaui insang dan ginjal dalam bentuk ammonia, urine, dan bahan buangan lainnya.
Pakan  buatan  yang  diberikan  untuk  bandeng  masa pertumbuhan ditunjukkan pada Gambar  1.
. Pakan Buatan Untuk Bandeng (Kode Pakan SCAU
Makanan  tambahan (suplemen)  yang  lebih  dikenal dengan  istilah  probiotik  menurut  Fuller  (1987) sel mikroba hidup yang  memiliki  pengaruh  menguntungkan  bagi hewan  inang  yang  mengkonsumsinya  melalui penyeimbangan  flora  mikroba  intestinalnya. feed  additive ke  dalam pakan  ikan  sebagai  mediumnya  mempunyai manfaat,  antara  lain  :  meningkatkan  dan menyehatkan fungsi pencernaan sehingga penyerapan  nutrisi  lebih  maksimal,  dapat meningkatkan  immunitas  ikan  terhadap  pathogen, mempercepat  pertumbuhan  dan  meningkatkan
Suplemen  yang  digunakan  selama  pemeliharaan yaitu  suplemen  dengan  merk  dagang Bio  Feed yang  mengandung  mikrobia pencernaan,  herba  obat  terpilih,  nutrisi  esensial, vitamin,  dan  mineral  yang  berfungsi  dalam mempercepat  pertumbuhan  dan  perkembangan
Prinsip  kerjanya  sendiri  menurut  Feliatra et  al., (2004), adalah pemanfaatan kemampuan mikroorganisme dalam memecah atau menguraikan rantai panjang karbohidrat, protein dan lemak yang menyusun pakan  yang  diberikan.  Kemampuan ini
enzim khusus yang dimiliki  mikroba  untuk  memecah  ikatan  tersebut. biasanya  tidak  dimiliki  oleh  ikan dan  makhluk  air  lainnya.    Kalaupun  ada  kualitas
dan  kuantitasnya  sangatlah  terbatas.    Pemecahan molekul-molekul  kompleks  ini  menjadi  molekul sederhana  jelas  akan  mempermudah  pencernaan lanjutan  dan  penyerapan  oleh  saluran ikan.    Penambahan  suplemen  ini  dimaksudkan sebagai  pembanding  antara  bandeng  yang  diberi suplemen  (dengan  perlakuan)  dan  bandeng  yang tidak diberi suplemen (tanpa perlakuan).
Suplemen  yang  diberikan  mulai  dilakukan  sejak penebaran  nener  hingga menjelang  panen,  dengan cara  mencampurkannya  ke  dalam  pakan  ikan (pellet).  Suplemen  yang  digunakan  berbentuk cairan  dan  sebelum  diberikan  pakan  dihitung terlebih  dahulu  jumlahnya.  Dosis  pemberian suplemen  untuk  1  kg  pakan  sebanyak    20  ml  dan diberikan  pada  saat  pemberian  pakan  terbanyak, yaitu  pada  pagi hari,  sehingga  suplemen  yang digunakan  selama  pemeliharaan  pembesaran bandeng  ini  sebanyak  15.414  ml.    Penggunaan suplemen ini sangat disarankan pada kolam/tambak dengan  kepadatan tinggi.  Gambar  2 menunjukkan jenis  suplemen  selama  kegiatan  pembesaran bandeng.

## Gambar  2. Suplemen Yang Digunakan Selama Pemeliharaan.
c) Frekuensi Pakan
Pakan  buatan  dalam  budidaya  intensif  sangat diperlukan  karena  pakan  ini  menjadi  pakan  utama bagi bandeng dan membantu pertumbuhannya. Peningkatan pakan yang dikonsumsi  ikan  menurut  Groves  (1979) Chumaidi dan  Priyadi  (2003), selalu  diikuti secara proposional  dengan  peningkatan  laju  metabolisme harian  sehingga  berakibat  terjadinya  peningkatan pertumbuhan ikan. Pemberian pakan sebanyak 5 % diberikan pada 2 minggu pertama sedangkan untuk 6  minggu  berikutnya  pakan  yang  diberikan sebanyak  3  %  dari  biomassa  ikan,  penentuan jumlah  pakan  ini  juga  selalu  diikuti  dengan monitoring  biomassa  ikan  setiap  satu  minggu sekali.
Frekuensi  pemberian  pakan  dua  kali  dalam  sehari, yaitu  pagi  hari  pukul  08.00  dan  sore WIB.    Aktivitas  pemberian  pakan  semuanya dilakukan pada  siang hari,  seperti  yang  dianjurkan oleh  Ditjenkan  (1993),  dalam  pendapatnya  bahwa
dan  kuantitasnya  sangatlah  terbatas.    Pemecahan molekul  kompleks  ini  menjadi  molekul sederhana  jelas  akan  mempermudah  pencernaan lanjutan  dan  penyerapan  oleh  saluran  pencernaan ikan.    Penambahan  suplemen  ini  dimaksudkan sebagai  pembanding  antara  bandeng  yang  diberi suplemen  (dengan  perlakuan)  dan  bandeng  yang ri suplemen (tanpa perlakuan).
Suplemen  yang  diberikan  mulai  dilakukan  sejak menjelang  panen,  dengan cara  mencampurkannya  ke  dalam  pakan  ikan (pellet).  Suplemen  yang  digunakan  berbentuk cairan  dan  sebelum  diberikan  pakan  dihitung terlebih  dahulu  jumlahnya.  Dosis  pemberian suplemen  untuk  1  kg  pakan  sebanyak    20  ml  dan a  saat  pemberian  pakan  terbanyak, hari,  sehingga  suplemen  yang digunakan  selama  pemeliharaan  pembesaran bandeng  ini  sebanyak  15.414  ml.    Penggunaan suplemen ini sangat disarankan pada kolam/tambak menunjukkan jenis  suplemen  selama  kegiatan  pembesaran

## Suplemen Yang Digunakan Selama Pemeliharaan.
Pakan  buatan  dalam  budidaya  intensif  sangat diperlukan  karena  pakan  ini  menjadi  pakan  utama bagi bandeng dan membantu proses pertumbuhannya. Peningkatan pakan yang dikonsumsi  ikan  menurut  Groves  (1979) dalam Chumaidi  dan  Priyadi  (2003), selalu  diikuti  secara proposional  dengan  peningkatan  laju  metabolisme harian  sehingga  berakibat  terjadinya  peningkatan pertumbuhan ikan. Pemberian pakan sebanyak 5 % diberikan pada 2 minggu pertama sedangkan untuk rikutnya  pakan  yang  diberikan sebanyak  3  %  dari  biomassa  ikan,  penentuan jumlah  pakan  ini  juga  selalu  diikuti  dengan monitoring  biomassa  ikan  setiap  satu  minggu
Frekuensi  pemberian  pakan  dua  kali  dalam  sehari, pukul  16.00 WIB.    Aktivitas  pemberian  pakan  semuanya dilakukan pada siang  hari,  seperti  yang  dianjurkan oleh  Ditjenkan  (1993),  dalam  pendapatnya  bahwa
gelondongan  bandeng  lebih  banyak  makan  pada siang  hari  daripada  malam  hari.  Pakan membutuhkan waktu 27 – 50 menit untuk melewati usus pada stadium gelondongan 60 g.

## d) Konversi Pakan
Salah  satu  faktor  yang  menunjukkan  tumbuhnya bandeng  adalah  efektivitas  dan  efisiensi  pakan yang  digunakan.    Konversi  pakan  atau Convertion Ratio (FCR) merupakan perbandinga antara  pakan  yang  digunakan  dengan  daging  ikan yang  dihasilkan.    Rasio  konversi  pakan menunjukkan  kecenderungan  bahwa  makin  besar ukuran  ikan  yang  ditebar,  makin  kecil  nilai konversi pakan yang dihasilkan dan kaitannya pula dengan  lamanya  periode  pemeliharaan.  Perbedaan percepatan pertumbuhan yang ditunjukkan dari dua perlakuan  yang  dilakukan  terlihat  dari  nilai konversi  pakannya.  Selain  itu,  Schmittou  (1991), dalam  pendapatnya  menyatakan  bahwa  konversi pakan  sangat  berhubungan  dengan  jumlah  dan kualitas pakan yang diberikan.  Makin baik kualitas pakan  yang  digunakan,  makin  efisien  penggunaan pakannya  berarti  konversi  pakan  yang  dihasilkan makin kecil.
Selama  kegiatan  pembesaran  bandeng,  nilai konversi  yang  didapat  pada  bandeng  dengan perlakuan  penambahan  suplemen  dan  probiotik, yaitu  0,89  dengan  jumlah  total  pakan  yang digunakan  sebanyak  2.238,4  kg.    Sedangkan  pada bandeng tanpa  perlakuan  jumlah  total  penggunaan pakannya  sebanyak  1.379,84  kg  dengan  nilai konversi  pakan  sebesar  1,15.  Salah  satu  faktor pendukung  kecilnya  nilai  konversi  pakan  yang dihasilkan  oleh  bandeng  dengan  perlakuan  adalah dikarenakan  bandeng  yang  mendapat  tambahan suplemen,  fungsi  pencernaannya  lebih  mampu menyerap  nutrisi  pakan  secara  maksimal  sehingga pakannya  menjadi  lebih  efisien walaupun  jumlah pakan  hariannya  semakin  besar.  Hal  ini  sesuai dengan pendapat Effendi (2004), dalam pernyataannya  bahwa  semakin  besar  ukuran  ikan maka feeding rate -nya semakin kecil, tetapi jumlah pakan  hariannya  semakin  besar.    Jumlah penggunaan pakan pada kedua perlakuan ini setiap minggunya  mengalami  peningkatan  sesuai  dengan hasil  perhitungan  sampling  bandeng,  yaitu  dari hasil  penghitungan  biomassa  dikali Selama  masa  pemeliharaan  bandeng,  kisaran feeding  rate atau  persentase  jumlah  pakan digunakan berkisar antara 3 – 5 %.
Pemberian  pakan  5  %  diberikan  pada  dua  minggu pertama  dengan  frekuensi  pemberian  pakan  2 dalam  satu  hari. Persentase  pakan  ini  kemudian diturunkan  menjadi  3  %  pada  minggu  ketiga sampai minggu terakhir pemeliharaan atau minggu kedelapan.  Frekuensinya  pun  tetap  dua satu  hari.  Persentase  pemberian  pakan  ini  sesuai dengan  pendapat  Ahmad et  al.,
gelondongan  bandeng  lebih  banyak  makan  pada siang  hari  daripada  malam hari.  Pakan 50 menit untuk melewati usus pada stadium gelondongan 60 g.
Salah  satu  faktor  yang  menunjukkan  tumbuhnya bandeng  adalah  efektivitas  dan  efisiensi  pakan yang  digunakan.    Konversi  pakan  atau Food (FCR) merupakan perbandingan antara  pakan  yang  digunakan  dengan  daging  ikan yang  dihasilkan.    Rasio  konversi  pakan menunjukkan  kecenderungan  bahwa  makin  besar ukuran  ikan  yang  ditebar,  makin  kecil  nilai konversi pakan yang dihasilkan dan kaitannya pula araan.  Perbedaan percepatan pertumbuhan yang ditunjukkan dari dua perlakuan  yang  dilakukan  terlihat  dari  nilai konversi  pakannya.  Selain  itu,  Schmittou  (1991), dalam  pendapatnya  menyatakan  bahwa  konversi pakan  sangat  berhubungan  dengan  jumlah  dan pakan yang diberikan.  Makin baik kualitas pakan  yang  digunakan,  makin  efisien  penggunaan pakannya  berarti  konversi  pakan  yang  dihasilkan
Selama  kegiatan  pembesaran  bandeng,  nilai konversi  yang  didapat  pada  bandeng  dengan han  suplemen  dan  probiotik, yaitu  0,89  dengan  jumlah  total  pakan  yang digunakan  sebanyak  2.238,4  kg.    Sedangkan  pada bandeng tanpa  perlakuan  jumlah  total  penggunaan pakannya  sebanyak  1.379,84  kg  dengan  nilai konversi  pakan  sebesar  1,15.  Salah  satu  faktor endukung  kecilnya  nilai  konversi  pakan  yang dihasilkan  oleh  bandeng  dengan  perlakuan  adalah dikarenakan  bandeng  yang  mendapat  tambahan suplemen,  fungsi  pencernaannya  lebih  mampu menyerap  nutrisi  pakan  secara  maksimal  sehingga walaupun  jumlah pakan  hariannya  semakin  besar.  Hal  ini  sesuai dengan pendapat Effendi (2004), dalam pernyataannya  bahwa  semakin  besar  ukuran  ikan nya semakin kecil, tetapi jumlah pakan  hariannya  semakin  besar.    Jumlah da kedua perlakuan ini setiap minggunya  mengalami  peningkatan  sesuai  dengan hasil  perhitungan  sampling  bandeng,  yaitu  dari hasil  penghitungan  biomassa  dikali feeding  rate .
Selama  masa  pemeliharaan  bandeng,  kisaran atau  persentase  jumlah  pakan yang
Pemberian  pakan  5 %  diberikan  pada  dua  minggu pertama  dengan  frekuensi  pemberian  pakan  2 kali Persentase  pakan  ini  kemudian diturunkan  menjadi  3  %  pada  minggu  ketiga araan atau minggu Frekuensinya  pun  tetap  dua kali  dalam
.  Persentase  pemberian  pakan  ini  sesuai et  al., (1999),  bahwa
kisaran jumlah pakan 3 – 4 % dari bobot biomassa terbukti  paling  menguntungkan  jika  frekuensi pemberian pakannya benar.
Monitoring  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan Hidup
Pengamatan pertumbuhan dilakukan untuk mengetahui  tingkat  pertumbuhan  bandeng  selama pemeliharaan  dan  juga  untuk  mengetahui  tingkat kelangsungan hidupnya. Monitoring laju pertumbuhan  dilakukan  dengan  cara  sampling  dan selama  waktu  pemeliharaan  sampling  dilakukan setiap  minggu.  Cara  sampling  pada  budidaya bandeng ini dilakukan dengan cara  men menggunakan  jala.  Selanjutnya  ikan  yang tertangkap  ke  dalam  jala  diambil  kemudian dihitung berat dan panjangnya.

## Laju Pertumbuhan
Berdasarkan  pertumbuhan  berat  rata atau Average Daily Growth (ADG), didapatkan laju pertumbuhan  sebesar  3,82  g/hari  pada  bandeng dengan perlakuan. Hal ini berbeda dengan bandeng tanpa  perlakuan  yang  laju  pertumbuhan  hariannya lebih  kecil,  yaitu  1,45  g/hari.    Bandeng  dengan perlakuan mempunyai nilai laju pertumbuhan lebih  besar  karena  adanya  penambahan  suplemen pada  pakan  ikan  (pellet).  Suplemen  pakan  ini bermanfaat dalam meningkatkan fungsi pencernaan ikan  sehingga  penyerapan  nutrisi  lebih  maksimal, nafsu  makan  ikan  pun  bertambah  dan  akhirnya pertumbuhan ikan akan berjalan lebih cepat.  Nilai ini  didapatkan  dari  hasil  sampling  setiap minggunya.  Gambar  3 menunjukkan  grafik pertumbuhan bandeng selama pemeliharaan sampai pemanenan.
Gambar 3. Grafik Pertumbuhan Ikan 0 100 200 300 1 2 3 4 5 6 7 8 9 be ra t ( gr ) Minggu Ke -

## Grafik Pertumbuhan Ikan
4 % dari bobot biomassa terbukti  paling  menguntungkan  jika  frekuensi

## Monitoring  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan
Pengamatan pertumbuhan dilakukan untuk mengetahui  tingkat  pertumbuhan  bandeng  selama meliharaan  dan  juga  untuk  mengetahui  tingkat kelangsungan hidupnya. Monitoring laju pertumbuhan  dilakukan  dengan  cara  sampling  dan selama  waktu  pemeliharaan  sampling  dilakukan Cara  sampling  pada  budidaya bandeng ini dilakukan dengan cara  menjaring ikan menggunakan  jala.  Selanjutnya  ikan  yang tertangkap  ke  dalam  jala  diambil  kemudian
Berdasarkan  pertumbuhan  berat  rata-rata  harian (ADG), didapatkan laju pertumbuhan  sebesar  3,82  g/hari  pada  bandeng dengan perlakuan. Hal ini berbeda dengan bandeng tanpa  perlakuan  yang  laju  pertumbuhan  hariannya lebih  kecil,  yaitu  1,45  g/hari.    Bandeng  dengan perlakuan mempunyai nilai laju pertumbuhan yang lebih  besar  karena  adanya  penambahan  suplemen pada  pakan  ikan  (pellet).  Suplemen  pakan  ini bermanfaat dalam meningkatkan fungsi pencernaan ikan  sehingga  penyerapan  nutrisi  lebih  maksimal, nafsu  makan  ikan  pun  bertambah  dan  akhirnya kan berjalan lebih cepat.  Nilai ini  didapatkan  dari  hasil  sampling  setiap menunjukkan  grafik
pertumbuhan bandeng selama pemeliharaan sampai
Grafik tersebut menunjukkan bahwa bandeng yang mendapatkan  perlakuan  pertumbuhannya  lebih cepat  dibandingkan  dengan  bandeng  tanpa perlakuan  yang  pertumbuhannya  relatif  lebih lambat.  Ukuran berat penebaran, padat penebaran, luas  tambak  dan  masa  pemeliharaa yaitu  55  hari  bandeng  dengan  perlakuan  mampu mencapai  berat  255  g/ekor  panjang  30  cm sedangkan  bandeng  tanpa  perlakuan  beratnya hanya mencapai 123 g/ekor dan panjangnya 23 cm.
Hasil  perhitungan  laju  pertumbuhan  harian  dalam persen  juga  menunjukkan  perbedaan  antara bandeng  dengan  perlakuan  dan  tanpa  perlakuan. Bandeng  dengan  perlakuan  mempunyai  persentase laju  pertumbuhan  harian  sebesar  3,38  %  /  hari. Namun,  laju  pertumbuhan  harian  bandeng  tanpa perlakuan  menunjukkan  persentase  yang  lebih kecil, yaitu 1,28 % / hari.

## Kelangsungan Hidup
Kelangsungan  hidup  atau survival  rate diperoleh  dengan  cara  menghitung  jumlah  ikan bandeng pada awal dan akhir pemeliharaan dengan menggunakan  rumus  (Effendi,  1979)  dan  hasilnya adalah sebagai berikut :
 Bandeng dengan perlakuan
9.957 ekor
SR =                         x 100 % 10.000 ekor
=  99,57 %
 Bandeng tanpa perlakuan : 9.913 ekor SR =                          x 100 % 10.000 ekor
=  99,13 %
Tingkat  kelangsungan  hidup  pada  bandeng  tanpa perlakuan  sedikit  lebih  kecil,  yaitu  99,13  % daripada  bandeng  dengan  perlakuan  yang kelangsungan  hidupnya  mencapai  99,57  %.

## Aplikasi Probiotik
Salah  satu  langkah  alternatif  agar  ikan  tetap mempunyai  pertahanan  terhadap  penyakit  yang disebabkan  oleh  bakteri  pathogen  adalah  dengan penggunaan  probiotik.    Hal  ini  menurut http://www.akuatika.net (2007),  karena  sif probiotik  yang  bisa  menjadi  biokontrol  melalui berbagai  mekanisme  misalnya  memproduksi senyawa  penghambat.    Selain  itu,  menurut  Luis Balca´zar et  al., (2006),  muncul  kekhawatiran aplikasi  antibiotik  pada  ikan  konsumsi  terhadap

## Grafik Pertumbuhan Ikan
perlakuan tanpa perlakuan
Grafik tersebut menunjukkan bahwa bandeng yang mendapatkan  perlakuan  pertumbuhannya  lebih cepat  dibandingkan  dengan  bandeng  tanpa perlakuan  yang  pertumbuhannya  relatif  lebih lambat.  Ukuran berat penebaran, padat penebaran, luas  tambak  dan  masa  pemeliharaan  yang  sama, yaitu  55  hari  bandeng  dengan  perlakuan  mampu mencapai  berat  255  g/ekor  panjang  30  cm sedangkan  bandeng  tanpa  perlakuan  beratnya hanya mencapai 123 g/ekor dan panjangnya 23 cm.
Hasil  perhitungan  laju  pertumbuhan  harian  dalam nunjukkan  perbedaan  antara bandeng  dengan  perlakuan  dan  tanpa  perlakuan. Bandeng  dengan  perlakuan  mempunyai  persentase laju  pertumbuhan  harian  sebesar  3,38  %  /  hari. Namun,  laju  pertumbuhan  harian  bandeng  tanpa perlakuan  menunjukkan  persentase  yang  lebih
survival  rate (SR) diperoleh  dengan  cara  menghitung  jumlah  ikan bandeng pada awal dan akhir pemeliharaan dengan menggunakan  rumus  (Effendi,  1979)  dan  hasilnya
Bandeng dengan perlakuan
Tingkat  kelangsungan  hidup  pada  bandeng  tanpa perlakuan  sedikit  lebih  kecil,  yaitu  99,13  % daripada  bandeng  dengan  perlakuan  yang kelangsungan  hidupnya  mencapai  99,57  %.
Salah  satu  langkah  alternatif  agar  ikan  tetap mempunyai  pertahanan  terhadap  penyakit  yang disebabkan  oleh  bakteri  pathogen  adalah  dengan penggunaan  probiotik.    Hal  ini  menurut (2007),  karena  sifat probiotik  yang  bisa  menjadi  biokontrol  melalui berbagai  mekanisme  misalnya  memproduksi senyawa  penghambat.    Selain  itu,  menurut  Luis (2006),  muncul  kekhawatiran aplikasi  antibiotik  pada  ikan  konsumsi  terhadap
manusia  dapat  menyebabkan  mutasi  kromosom pathogen.
Probiotik  yang  digunakan  dalam  pengelolaan kualitas  air  selama  pemeliharaan  bandeng  yaitu probiotik  dengan  merk  dagang  EM4.  Penggunaan probiotik  ini  dengan  cara  mengkultur  probiotik tersebut melalui proses fermentasi.
Probiotik  EM4  bermanfaat,  antara  lain  : Meningkatkan  pertahanan  tubuh  ikan/udang SR,Meningkatkan pertumbuhan dan size ikan/udang,  meningkatkan  imunostimulan  /  daya tahan  ikan/udang,  meningkatkan  daya  tahan  tubuh ikan/udang  sehingga  mengurangi  pengunaan Antibiotik, efisiensi  energi  dan  pengelolaan kualitas  air,  memfermentasi  sisa  pakan,  kotoran, cangkang  udang  di  dasar  tambak,  meningkatkan oksigen  terlarut  (DO)  dan  air  menjadi  bersih sehingga  tidak  diperlukan  penggantian  air berulang-ulang,  menguraikan  gas-gas  amoniak, metan  dan  hydrogen  sulfide,  mempertahankan kualitas linkungan, aman dan Ramah lingkungan.
EM4  mengandung  Sebagian  besar  mengandung mikroorganisme Lactobacillus sp. bakteri penghasil asam  laktat,  serta  dalam  jumlah  sedikit  bakteri fotosintetik Streptomyes sp. dan ragi. EM-4 mampu meningkatkan  dekomposisi  limbah  dan  sampah organik, meningkatkan ketersediaan nutrisi tanaman  serta  menekan  aktivitas  serangga  hama dan  mikroorganisme  patogen. Pemberian  EM4 yang telah dilakukan fermentasi sebanyak 1-3 ppm atau  pada  saat  penggantian  air  sesuai  dengan kondisi air dan dilakukan 1 minggu sekali.  Gambar 4 menunjukkan  jenis  probiotik  yang  digunakan selama masa pemeliharaan.
Gambar  4.  Probiotik  Yang  Digunakan  Dalam  Pembesaran Bandeng.

## Panen
Pemanenan  merupakan  kegiatan  akhir  dalam kegiatan  pembesaran  bandeng.  Ukuran  konsumsi (250 gr) menjadi patokan dilakukannya pemanenan.  Cara  pemanenan  harus  dilakukan secara  hati-hati  dan  benar  agar  ikan  tidak  terluka karena dapat menurunkan harga jual ikan pada saat dijual.
Panen  bandeng  konsumsi  ini  dilakukan  pada  pagi hari  agar  dapat  langsung  dipasarkan.  Pemanenan dilakukan  secara  total  dengan  cara  memasang jaring  untuk  mengiring ikan ke suatu sisi tambak. Jaring  kemudian  dibentuk  persegi  panjang  untuk memudahkan  saat  pemindahan  ikan  ke  dalam wadah  (bak  terpal).    Setelah  itu,  ikan  yang  sudah terjaring  dimasukkan  ke dalam  suatu  wadah  untuk dihitung jumlahnya.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  pemeliharaan  penggunaan suplemen  dan  probiotik  dapat  membantu  dalam mempercepat  pertumbuhan  bandeng.    Berat gelondongan  pada  awal  penebaran  42  g/ekor, jumlah  penebaran  pada  tiap  tambak  10.000  ekor sehingga padat penebarannya 5 ekor/m 2 .
Konversi  pakan  yang  didapatkan  sebesar  0,89 setelah  55  hari  pemeliharaan  untuk  bandeng dengan  perlakuan  (penambahan  suplemen  dan probiotik)  sedangkan  bandeng  tanpa  perlakuan konversi pakannya lebih besar, yaitu 1,15 .
Setelah  pemeliharaan  55  hari  didapatkan  tingkat kelangsungan  hidup  pada  bandeng  yang  mendapat perlakuan  sebesar  99,13  %  dengan  persentase  laju pertumbuhan  harian  sebesar  3,38  %.    Sedangkan bandeng  tanpa  perlakuan  didapatkan  tingkat kelangsungan  hidup  99,8  %,    dengan  persentase laju pertumbuhan 1,28%.
Penambahan  suplemen  dan  aplikasi  probiotik  ini sebaiknya  terus  dilanjutkan  agar  didapatkan  data yang  lebih  akurat  dan  bisa  diterapkan  kepada petambak  terutama  pada  tambak  yang  padat penebarannya tinggi.

## REFERENSI
Ahmad,  T  dan  M.  J.  R.  Yakob.  1998. Budidaya Bandeng  Intensif  di  Tambak .  Prosiding  Seminar Teknologi  Perikanan  Pantai.  Pusat  Penelitian  dan Pengembangan Perikanan. Loka Penelitian
Perikanan Pantai. Bali.
_________.,  E.  Ratnawati  dan  M.  J.  R.  Yakob. 1999. Budidaya  Bandeng  Secara  Intensif .  Penebar Swadaya. Jakarta.
Atmomarsono,  M  dan  V.  P.  H.  Nikijuluw.  2003. Pedoman  Investasi  Komoditas  Bandeng  di Indonesia. Direktorat  Sistem  Permodalan  dan Investasi. Jakarta.
Buttner, J. K., R. W. Soderberg, dan D. E. Terlizzi. 1993. An  Introduction  to  Water  Chemistry  in Freshwater  Aquaculture .  Northeastern  Regional Aquaculture  Center.  University  of  Massachusetts Dartmouth. Massachusetts.
Chumaidi  dan  Priyadi,  A.  2003.  Pengaruh Perbedaan  Dosis  Pakan  Alami  ( Tubifex  sp )  dan Padat Penebaran Benih Ikan Gurame ( Osphronemus  gouramy Lac)  Terhadap  Efisiensi Pakan.  Prosiding  Volume  4.  Sekolah  Tinggi Perikanan. Jakarta.
Cholik, F., A.G. Jagatraya., R.P. Poernomo dan A. Jauzi.  2005. Akuakultur  Tumpuan  Harapan  Masa Depan  Bangsa .  Masyarakat  Perikanan  Nusantara (MPN) dengan Taman Akuarium Air Tawar TMII.
Jakarta.
Direktorat  Jenderal  Perikanan.  1991. Petunjuk Teknis  Budidaya  Campuran  Udang  dan  Bandeng . Direktorat Bina Produksi. Jakarta.
________________________.  1993. Pedoman
Teknis Pembenihan Ikan Bandeng . Balai Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Departemen
Pertanian. Jakarta. ________________________. 1994. Petunjuk
Teknis  Usaha  Pembesaran  Ikan  Bandeng  di Indonesia .  Balai  Penelitian  dan  Pengembangan Pertanian. Departemen Pertanian. Jakarta.
Direktorat  Jenderal  Perikanan  Budidaya.  2004. Petunjuk  Teknis  Budidaya  Udang  Vannamei (Litopenaeus vannamei)
Intensif
yang
Berkelanjutan . Balai Besar Pengembangan Budidaya  Air  Payau.  Departemen  Kelautan  dan Perikanan. Jepara.
Djamin,  Z.  1990. Perencanaan  dan  Analisa Proyek. Lembaga  Penerbit  Fakultas  Ekonomi Universitas Indonesia. Jakarta.
Effendi,  M.I.  1979. Metode  Biologi  Perikanan. Cetakan Pertama Yayasan Dewi Cukaray. Bogor.
Effendi,  I.  2004  . Pengantar  Akuakultur .  Penebar Swadaya. Jakarta.
Feliatra.,  I.  Effendi  dan  E.  Suryadi.  2004. Isolasi dan Identifikasi Bakteri Probiotik dari Ikan Kerapu Macan  (Ephinephelus  fuscogatus)  dalam  Upaya Efisiensi  Pakan  Ikan. Jurnal  Natur  Indonesia. Universitas Riau. Pekan Baru.
Hadie, W dan J. Supriatna. 2000. Teknik Budidaya Bandeng. Bhratara. Jakarta.
Irianto,  A.  2003. Probiotik  Akuakultur .  Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.
Idel,  A  dan  S.  Wibowo.  1996. Budidaya  Tambak Bandeng Modern . Gita Media Press. Surabaya.
Ismail,  A.,  Manadiyanto  dan  S.  Hermawan.  1998. Kajian  Usaha  Bandeng  Umpan  dan  Bandeng Konsumsi  pada  Tambak  di  Kamal  Jakarta  Utara . Seminar  Teknologi  Perikanan  Pantai.  Pusat Penelitian  dan  Pengembangan  Perikanan.  Loka Penelitian Perikanan Pantai. Bali.
Jangkaru,  Z.  1993. Pengembangan  Perikanan Kolam  di  Wilayah  Beriklim  Basah  Tanpa  Irigasi . Prosiding Simposium Perikanan Indonesia I. Badan penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta.
_________.  1995. Pembesaran  Ikan  Air  Tawar  di Berbagai  Lingkungan  Pemeliharaan. Penebar Swadaya. Jakarta.
_________.  2003. Memelihara  Ikan  di  Kolam Tadah Hujan . Penebar Swadaya. Jakarta.
Kasmir  dan  Jakfar.  2006. Studi  Kelayakan  Bisnis . Kencana Prenada Media Group. Jakarta.
Luis Balca´zar, J., I. de Blas., I. Ruiz-Zarzuela., D. Cunningham.,  D.  Vendrell  dan  J.  L.  Mu´zquiz. 2006. The  Role  of  Probiotics  in  Aquaculture. Veterinary  Microbiology.  http://www.aquaculture- mai.org/php.
Martosudarmo,  B.,  E.  Sudarmini  dan  B.  S Ranoemihardjo.  1984. Biologi  Bandeng ( Chanos
chanos Forskal).  Pedoman  Budidaya  Tambak. Balai Budidaya Air Payau. Jepara.
Mayunar.  2002. Budidaya  Bandeng  Umpan  Semi Intensif  dengan  Sistem  Modular  pada  Berbagai Tingkat Kepadatan .  Laporan  Kegiatan Balai  Besar Pengembangan  Budidaya  Air  Payau.  Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Departemen Kelautan dan Perikanan. Jepara.
Mudjiman,  A.  1987. Budidaya  Bandeng  di Tambak . Penebar Swadaya. Jakarta.
Purnamawati.  2002. Peranan  Kualitas  Air Terhadap  Keberhasilan  Budidaya  Ikan  di  Kolam. Warta  Penelitian  Perikanan  Indonesia.  ISSN  No. 0852/894. Volume 8. No. 1. Jakarta.
Rangkuti, F. 2000. Business Plan Teknik Membuat Perencanaan  Bisnis  dan  Analisa  Kasus. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Schmittou, H. R. 1991. Cage Culture : A Method of Fish  Production  in  Indonesia .  Fiseries  Research and Development Center.
Susanto,  Heru.  2003. Membuat  Kolam Ikan .  2003. Penebar Swadaya. Jakarta.
Soeharto,  I.  1997 .  Manajemen Proyek  Dari Konseptual Sampai Operasional . Erlangga. Jakarta.
Wardana,  I  dan  E.  Pratiwi.  2002. Pengembangan Budidaya  Bandeng  Disesuaikan  dengan  Tipe Lahan  yang  Tersedia  (Laut,  Tambak  dan  Tawar). Warta  Penelitian  Perikanan  Indonesia.  ISSN  No. 0852/894. Volume 8. No. 1. Jakarta. http://akuatika.net.  2007. Probiotik  dan  Efisiensi Pakan pada Ikan.