e-issn: 2716-4608 p-issn: 2655-366X
GROWTH PERFORMANCE OF GIANT GOURAMY ( Osphronemus gouramy ) IN PRE-ENLARGEMENT PHASE WITH DIFFERENT TEMPERATURE
Rio Yusufi Subhan 1* , dan Dwi Puji Hartono 2
1 Program Studi Teknologi Pembenihan Ikan, Politeknik Negeri Lampung
2 Program Studi Budidaya Perikanan, Politeknik Negeri Lampung Jl. Soekarno Hatta No.10, Rajabasa Raya, Kec. Rajabasa, Kota Bandar Lampung, Lampung 35141
* rioysubhan@polinela.ac.id

## ABSTRACT
The  growth  of  giant  gouramy  in  the  pre-enlargement  phase  is  very  important,  so  the fish can grow and develop optimally until the enlargement phase. Water temperature is one of the  many  factors  that  directly  affect  the  growth  of  fish.  Water  temperature  significantly affects the rate of egg hatching of giant gouramy and the development of larval organs. The aim  of  this  research  is  to  determine  optimum  of  water  temperature  on  the  growth  of  giant gourami  fingerlings  in  pre-enlargement  phase  on  controlled  tanks.  This  research  used  a completely  randomized  design  method  with  four  treatments  and  two  replications.  The treatments in this study  were: Control (maintenance without water heater); P1 (maintenance at 30 o C); P2 (at 32 o C); and P3 (at 34 o C). This research was conducted for 30 days by using giant gouramy fingerlings measuring 3,11± 0,14 cm with 50 ind/tank. The results showed that giant  gouramy  fingerlings  was  cultured  at  32 o C  experience  an  absolute  length  growth  of 5.29±0.21  cm,  a  daily  growth  rate  of  3.32±0.07%  and  a  survival  rate  of  94±2.82%.  This indicates that the maintenance water temperature of 32 o C is able to provide optimal growth for giant gouramy fingerlings in the pre-enlargement phase.
Keywords: Giant Gourami; Pre-Enlargement Phase, Temperature, Growth.

## I. PENDAHULUAN
Prospek  dan  pengembangan  ikan gurami terus mengalami peningkatan setiap tahun  seiring  dengan  tingginya  permintaan konsumsi  ikan  gurami  di  masyarakat.  Data statistik Kementerian Kelautan dan Perikanan  (KKP)  menunjukkan  jumlah produksi budidaya ikan  gurami tahun 2012 hingga 2017 mengalami peningkatan sebesar 61,36%. Hal ini juga menyebabkan produksi pembenihan turut meningkat demi memenuhi  permintaan  pembudidaya.  Data produksi  benih  gurami  sejak  tahun  2012 hingga 2016 mengalami peningkatan sebesar 35,70% [1].
Peningkatan  produksi  benih  ikan gurami  tersebut  ternyata  masih  belum
mencukupi  permintaan  saat  ini  karena masih  kurangnya  suplai  benih  ukuran  siap tebar pada beberapa daerah akibat kegiatan produksinya  yang  secara  umum  masih menerapkan  sistem  tradisional  [2].  Selain itu,  terdapat  berbagai  kendala  lainnya dalam  produksi  ikan  gurami  seperti rendahnya fekunditas (jumlah) telur, rendahnya derajat pembuahan dan penetasan telur, tingginya tingkat kematian, ketidakseragaman ukuran benih pada pemeliharaan  di  kolam  serta  lambatnya pertumbuhan [3].
Kegiatan  budidaya  ikan  gurami terdiri  atas  tahap  pemijahan,  pendederan, pembesaran  hingga  panen.  Pendederan adalah tahap penting yang sangat
menentukan  keberhasilan  dalam  kegiatan pembesaran.  Pada  tahap  ini,  input  berupa larva  ikan  gurami  akan  menjadi  benih berukuran  hingga  mencapai  11  cm  sekitar 200  hari  untuk  kemudian  dapat  masuk  ke tahap pembesaran [4].
Jangka  waktu  sekitar  200  hari tersebut  perlu  menjadi  perhatian  khusus agar dapat lebih dipercepat. [5] menyatakan bahwa  pertumbuhan  ikan  gurami  yang tergolong lambat tentu
akan memperpanjang  waktu  pemeliharaan  dan meningkatkan biaya produksi dan operasional.  Sehingga optimalisasi pertumbuhan pada tahap pendederan tentunya  akan  meningkatkan  keberhasilan pada tahap pembesaran.
Secara  umum,  pertumbuhan  pada ikan  gurami  dipengaruhi  oleh  faktor internal  dan  faktor  eksternal.  Faktor internal  yang  mempengaruhi  pertumbuhan antara lain keturunan atau genetik, kelamin, umur  dan  kemampuan  terhadap  ketahanan penyakit.  Sedangkan  faktor  eksternal  yang mempengaruhi  pertumbuhan  antara  lain makanan, kualitas air dan ruang gerak [6].
Salah  satu  faktor  eksternal  yang memiliki pengaruh besar terhadap kehidupan  ikan  gurami  adalah  suhu.  Suhu berhubungan  langsung  terhadap  waktu  dan derajat  penetasan  telur  gurami  ikan  [7-8], laju  penyerapan  kuning  telur  [9],  respon fisiologis benih [10-11], dan perkembangan awal benih [8,9,12,13]. Berbagai penelitian tersebut  menunjukkan  satu  korelasi  yang sama,  bahwa  ikan  gurami  pada  masa  awal kehidupannya  optimal  tumbuh  pada  suhu yang relatif hangat.
Berdasarkan hal tersebut, perlu dilakukan  obesrvasi  dan  kajian  mengenai kinerja  pertumbuhan  ikan  gurami  pada tahap pendederan tahap III dengan aplikasi mesin  pemanas  air  untuk  mendapatkan suatu  sistem  teknologi  yang  aplikatif  dan ideal  untuk  meningkatkan  pertumbuhan ikan gurami secara optimal.

## 2. METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat
Kegiatan  penelitian  ini  dilakukan selama  30  hari  pada  Bulan  September hingga Oktober 2021.

## Metode Penelitian
Penelitian  ini  menggunakan  metode Rancangan  Acak  Lengkap  dengan  empat perlakuan  dan  dua  ulangan.  Perlakuan dalam penelitian ini yaitu: Kontrol (pemeliharaan tanpa pemanas air); P1 (suhu 30 o C); P2 (suhu 32 o C); dan P3 (suhu 34 o C).

## Prosedur Penelitian Persiapan Benih Ikan
Benih  ikan  gurami  pendederan  tahap III, dengan panjang 3,11±0,14 cm.
Pemeliharaan dilakukan dengan menggunakan  media  kotak  stryofoam berukuran  40x75x60  cm 3 sebanyak  8  unit yang  dibersihkan  terlebih  dahulu  sebelum digunakan. Masing-masing media kemudian diisi benih ikan gurami sebanyak 50 ekor [4].

## Persiapan Wadah
Kegiatan  penelitian  dilakukan  pada sebuah  ruangan  dengan  suhu  ruangan  26- 27 o C.  Seluruh  media  pemeliharaan  dilapisi plastik  hitam  pada  bagian  atas  dan diberikan  sedikit  rongga  tempat  pertukaran udara.  Media  dengan  perlakuan  diberikan alat  pemanas  air  digital  berdaya  50  watt. Pemanas air diatur sehingga mencapai suhu yang  diinginkan  sesuai  perlakuan.  Pada setiap media juga diberikan aerasi sebanyak satu  titik  yang  diletakkan  pada  bagian tengah media. Pemanas air dan aerasi pada media  penelitian  terpasang  24  jam  selama penelitian.

## Pemeliharaan Benih Ikan
Pemberian  pakan  benih  ikan  gurami menggunakan pakan komersil merk PF-500 secara at  satiation ,  atau  pemberian  pakan dengan memperhatikan respon ikan
terhadap  pakan  yang  diberikan.  Apabila
ikan  yang  diberikan  pakan  sudah  tidak merespon, makan pemberian pakan dihentikan.  Pemberian  pakan  dilakukan  2 kali  sehari  pada  pukul  08.00  dan  pukul 16.00 WIB [4]. Untuk menjaga kualitas air, dilakukan  pergantian  air  setiap  10  hari sekali.

## Parameter yang Diukur
Parameter pertumbuhan diukur dengan  cara  sampling  biomass  sebanyak 40%  (20  ekor)  setiap  ulangan  perlakuan. Parameter  yang  diukur  pada  penelitian  ini antara  lain  pertumbuhan  panjang  mutlak, laju pertumbuhan harian, tingkat kelangsungan hidup dan pengukuran kualitas  air.  Penghitungan  pertumbuhan panjang mutlak berdasarkan rumus menurut [14] sebagai berikut:
𝑃 = 𝑃𝑡 − 𝑃 o Keterangan : P         : pertumbuhan panjang (cm) Pt        : panjang rata-rata akhir (cm) Po       : panjang rata-rata awal (cm)
Penghitungan laju pertumbuhan harian  dihitung  dengan  menggunakan rumus [14] sebagai berikut:
LPH(%) = x 100 Keterangan: LPH     = laju pertumbuhan harian (%) Wt = berat akhir pemeliharaan (g) Wo = berat awal pemeliharaan (g) t = waktu pemeliharaan (hari)
Persentase tingkat kelangsungan hidup ikan dihitung menurut [14]:
TKH(%) = × 100 Keterangan : TKH     = tingkat kelangsungan hidup (%) Nt = jumlah ikan akhir pemeliharaan (ekor) No = jumlah  ikan  awal  pemeliharaan (ekor)
Tingkat  keseragaman  benih  dihitung dengan persamaan menurut [4]:
TKB(%) = 100 Keterangan: TKB  = tingkat keseragaman benih (%) Σt = jumlah  benih  seragam  akhir pemeliharaan (ekor) ΣN = jumlah benih awal
pemeliharaan (ekor

## Kualitas Air
Untuk pengukuran parameter kualitas air  dalam  pengamatan  ini  antara  lain  yaitu suhu,  pH,  oksigen  terlarut  (DO)  dan ammonia (NH 3 ). Pengukuran suhu dilakukan setiap hari (pada kontrol) dengan menggunakan  termometer.  pH  diukur setiap  seminggu  sekali  menggunakan  pH meter.  Pengukuran  oksigen  terlarut  dan ammonia  dilakukan  setiap  10  hari  sekali menggunakan  DO  meter  dan test  kit NH 3 [15].

## Analisis Data
Seluruh  data  pengamatan  kemudian dihitung  menggunakan  program  Microsoft Excel  2019  dan  diuji  statistik  SPSS  23.0. Untuk  melihat  pengaruh  antar  perlakuan digunakan uji lanjut Duncan dengan tingkat selang  kepercayaan  95%.  Data  kualitas  air kemudian dibahas secara deskriptif.

## 3.  HASIL DAN PEMBAHASAN Pertumbuhan Panjang Mutlak
Penelitian yang dilakukan
menggunakan  aplikasi  suhu  berbeda  pada media  pemeliharaan  benih  ikan  gurami memberikan pengaruh berbeda pada masing-masing perlakuan.
Parameter pertumbuhan yang diukur seperti pertumbuhan  panjang,  laju  pertumbuhan harian  dan  tingkat  kelangsungan  hidup menunjukkan  hasil  yang  berbeda  dan mengindikasikan bahwa suhu pemeliharaan yang  berbeda  akan  memberikan  hasil pertumbuhan yang berbeda pula.
Penggunaan  suhu  berbeda  pada media  pemeliharaan  benih  ikan  gurami memberikan  hasil  panjang  yang  berbeda
pada  setiap  perlakuan.  Hasil  pertumbuhan panjang  selama  pemeliharaan  benih  ikan gurami dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar  1. Pertumbuhan  panjang  benih  ikan  gurami  menggunakan  aplikasi  suhu  berbeda (K= Kontrol, P1= suhu 30 o C, P2= suhu 32 o C dan P3= suhu 34 o C). Keterangan:  Huruf superscript berbeda pada garis grafik di setiap periode pengamatan yang sama menunjukkan perbedaan yang signifikan (P<0,05) antar perlakuan.
Nilai pengukuran pertumbuhan panjang  mutlak  berdasarkan  nilai  terbesar hingga terkecil adalah pada P2, P1, Kontrol dan P3. Nilai pertumbuhan panjang mutlak berturut-turut  adalah  5,13  cm/ekor,  4,27 cm/ekor,  3,67  cm/ekor  dan  1,53  cm/ekor. Pemeliharaan  benih  gurame  pada  media dengan  suhu  32 o C  menunjukkan  hasil terbaik  dan  menunjukkan  perbedaan  yang signifikan dengan perlakuan lain (P<0,05).
Hasil  pertumbuhan  panjang  mutlak pada  P2  dan  kontrol  secara  uji  lanjut  tidak menunjukkan  perbedaan  signifikan  selama 30  hari  pengamatan.  Sedangkan  nilai pertumbuhan  panjang  mutlak  pada  P3 merupakan nilai terendah dibanding perlakuan  lain.  Hal  ini  menunjukkan performa pertumbuhan panjang ikan gurame  mengalami  peningkatan  optimal hingga pada suhu 32 o C, namun mengalami penurunan  drastis  pada  suhu  yang  semakin tinggi.
Pemeliharaan ikan gurame pada suhu 32 o C juga menunjukkan respon pakan yang sangat baik. Hal ini diduga juga menyebabkan konversi pakan untuk pertumbuhan menjadi maksimal. Sementara
pada  suhu  [16]  menyatakan  pada  suhu rendah jumlah pakan yang dikonsumsi ikan gurame  akan  berkurang,  tetapi  pada peningkatan suhu berikutnya menyebabkan jumlah  pakan  yang  dikonsumsi  semakin banyak  sampai  pada  suhu  optimum  dan akan  menurun  lagi  pada  peningkatan  suhu di atas optimum.
[17] menyatakan bahwa suhu optimum  menyebabkan  kinerja  enzim pencernaan  di  dalam  saluran  pencernaan mencapai  titik  maksimum  untuk  mencerna pakan  yang  dikonsumsi  sehingga  kondisi lambung  menjadi  kosong  (lapar)  dan  ikan kembali  mengkonsumsi  pakan.  [18]  juga menyatakan  perubahan  suhu  1 o C    akan berpengaruh  terhadap  perubahan  reaksi metabolisme dalam tubuh sebesar 10%.

## Laju Pertumbuhan Harian
Korelasi pertumbuhan panjang mutlak  dengan  laju  pertumbuhan  harian panjang benih ikan gurame pada penelitian ini juga menunjukkan hal yang sama. Nilai laju  pertumbuhan  harian  panjang  benih ikan  gurame  selama  penelitian  disajikan dalam Tabel 1.
3.11 4.58 5.69 6,78 c 3.10 4.71 5.82 7,37 b 3.09 5.21 6.98 8,22 a 3.13 3.60 4.34 4,66 d 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 8.00 9.00 1 10 20 30 P a n ja n g r a ta -r a ta ( ek o r/ cm ) Pemeliharaan Hari Ke- K P1 P2 P3
Tabel  1 .  Nilai  laju  pertumbuhan  harian benih  ikan  gurami  menggunakan aplikasi suhu berbeda Perlakuan Laju Pertumbuhan Harian (%) Kontrol 2,54±0,06 a P1 2,83±0,07 a P2 3,32±0,07 b P3 1,50±0,22 c Keterangan: Huruf kecil berbeda pada baris yang sama menunjukkan perbedaan yang signifikan
(P<0.05)  antar  perlakuan;  (K=
Kontrol,  P1=  suhu  30 o C,  P2= suhu 32 o C dan P3= suhu 34 o C).
Nilai  laju  pertumbuhan  harian  benih ikan  gurame  tertinggi  yang  dipelihara selama  30  hari  diperoleh  pada  perlakuan dengan  suhu  32 o C  yaitu  sebesar  3,32%. Pada  perlakuan  kontrol  dan  perlakuan dengan  suhu  30 o C  secara  uji  lanjut  tidak menunjukkan perbedaan signifikan.
Sedangkan  nilai  laju  pertumbuhan  harian terendah  diperoleh  pada  perlakuan  dengan suhu  34 o C  yakni  hanya  1,50%.  Hal  ini menunjukkan, tingkat optimal pertumbuhan menurun  seiring  meningkatnya  suhu  lebih dari 32 o C.
[8]  menyatakan  dalam  penelitiannya terhadap pertumbuhan larva gurame bahwa proses  metabolisme  akan  berjalan  cepat pada  saat  suhu  32°C  dibandingkan  dengan suhu  30°C  dan  28°C  sehingga  larva mengkonsumsi  nutrisi  lebih  banyak  untuk memenuhi kebutuhan bagi proses metabolisme.  [11]  dalam  penelitiannya terhadap pemeliharaan larva gurame dengan pengaruh suhu berbeda menyatakan bahwa  larva  gurame  masih  dapat  tumbuh ideal  pada  suhu  hangat  (antara  30-35 o C), namun  dapat  menyebabkan  konsumsi oksigen semakin meningkat dan menyebabkan ikan akan berlaku agresif.
Kajian  terhadap  derajat  penetasan juga  dilakukan  oleh  [7]  dengan  mengamati keberhasilan jumlah penetasan telur gurame
pada  suhu  30-32 o C  yang  terbukti  efektif sebesar 94-98%. Selain terhadap
pertumbuhan,  performa  kesehatan  ikan gurame  juga  terbukti  lebih  baik  dengan pemeliharaan  pada  air  yang  lebih  hangat dibanding  dengan  air  yang  dingin  (26,1- 26,8 o C) [19].

## Tingkat Kelangsungan Hidup
Pengaruh  kesehatan  ikan  dan  respon fisiologis memang tidak menjadi parameter pengukuran  dalam  penelitian  ini.  Namun, pengaruh  suhu  berbeda  memberikan  hasil tingkat  kelangsungan  hidup  yang  berbeda pada setiap perlakuan.
Tingkat  kelangsungan  hidup  benih ikan  gurame  tertinggi  hingga  terendah adalah  pada  P2,  P1,  Kontrol  dan  P3, masing-masing  94%,  91%,  86%  dan  72%. Suhu optimal pada pemeliharaan benih ikan gurame ditunjukkan pada perlakuan dengan suhu  32 o C.  Hal  ini  juga  menunjukkan pemeliharaan  dengan  suhu  semakin  tinggi dapat  menyebabkan  stress  pada  ikan, dengan pergerakan agresif dan menurunkan nafsu  makan,  sehingga  meningkatkan jumlah  mortalitas.  [20],  daya  tahan  tubuh ikan  yang  melemah  akan  menyebabkan stress  dan  penyakit  sehingga  menimbulkan kematian.  Meski  demikian,  tidak  terdapat indikasi  munculnya  penyakit  pada  semua media pemeliharaan.
[8]  dalam  penelitiannya  menyatakan bahwa  suhu  30 o C  mendapatkan  nilai tingkat  kelangsungan  hidup  larva  ikan gurame  sebesar  97%,  dan  semakin  tinggi suhu  akan  menyebabkan  kelangsungan hidup  ikan  menurun.  Dalam  hal  ini menunjukkan  peningkatan  pertumbuhan stadia dan ukuran ikan gurame masih dapat mentolerir  peningkatan  suhu  hingga  2 o C, namun  pada  peningkatan  suhu  berikutnya akan  menurunkan  jumlah  kelangsungan hidup.  Hasil  tingkat  kelangsungan  hidup selama pemeliharaan disajikan pada Gambar 2.
Gambar 2. Tingkat kelangsungan hidup benih ikan gurami menggunakan aplikasi suhu Keterangan:  (K=  Kontrol,  P1=  suhu  30 o C,  P2=  suhu  32 o C  dan  P3=  suhu  34 o C).  Huruf superscript berbeda  pada  grafik    menunjukkan  perbedaan  yang  signifikan (P<0,05) antar perlakuan

## Tingkat Keseragaman Benih
Keseragaman  benih  tertinggi  didapat pada kontrol perlakuan yaitu sebesar 86,2% dan  terendah  pada  perlakuan  dengan  suhu pemeliharaan  34 o C  yaitu  64,3%.  Namun, tingkat keseragaman pada perlakuan dengan  suhu  pemeliharaan  32 o C  tidak berbeda signifikan dengan kontrol perlakuan.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa pendederan ikan gurame dengan suhu 32 o C terbukti berhasil dilakukan. Tingkat keseragaman  benih  yang  dihitung  pada akhir pemeliharaan tertera pada Tabel 2.
Tabel  2. Tingkat  keseragaman  benih  ikan gurami  menggunakan  aplikasi suhu berbeda Perlakuan Tingkat keseragaman benih (%) Kontrol 86,2±0,02 a P1 85,6±0,16 a P2 84,8±0,21 a P3 64,3±0,14 b
Keterangan  :  Huruf  kecil  berbeda  pada baris di setiap periode pengamatan yang sama menunjukkan  perbedaan  yang signifikan (P<0.05) antar perlakuan
Hal  ini  juga  diduga  karena  umur  dan ukuran awal benih gurame yang digunakan
seragam, sehingga keseragaman pertumbuhannya  dapat  optimal.  Adanya benih gurame yang tidak seragam mungkin disebabkan adaptasi yang kurang, persaingan  dalam mendapatkan makan  dan juga  pengaruh  suhu.  [2]  menyatakan keseragaman  ukuran  benih  ikan  gurame akan berkorelasi terhadap harga jual benih. Apabila benih yang dihasilkan keseragamannya  tinggi,  maka  harga  jual benih ikan gurame akan semakin tinggi.

## Kualitas Air
Secara  umum,  nilai  kualitas  air  yang diukur  selama  pemeliharaan  benih  ikan gurame  masih  berada  pada  kisaran  optimal untuk  budidaya  ikan  gurame.  Namun, seiring dengan peningkatan suhu perlakuan menunjukkan semakin menurunnya parameter  kualitas  air  yang  diukur  dalam penelitian. Pada pemeliharaan dengan suhu 34 o C,  tingkat  oksigen  terlarut  menurun hingga  3,84  mg/L.  Sementara  pada  kontrol perlakuan  hingga  pemeliharaan  dengan suhu  32 o C,  tingkat  oksigen  terlarut  masih sesuai  dengan  standar  oksigen  terlarut untuk  pemeliharaan  ikan  gurame.  [8] menyatakan  bahwa  meskipun  ikan  gurame memiliki  alat  pernafasan  tambahan  berupa labirin,  namun  kondisi  oksigen  terlarut hingga  dibawah  2  mg/L  menjadi  tanda
86% a 91% a 94% a 72% b 0 20 40 60 80 100 120 Kontrol P1 P2 P3 T in g k a t K el a n g su n g a n H id u p ( % ) Perlakuan
bahaya dan menunjukkan akumulasi pencemaran  tinggi  dalam  media.  [2]  juga menyatakan    bahwa  ketersediaan  oksigen diperlukan  dalam  proses  respirasi  sebagai
oksidator  bahan  pakan  untuk  proses metabolisme.
Hasil  pengukuran  kualitas  air  selama pemeliharaan  benih  ikan  gurame  dengan suhu berbeda disajikan pada Tabel 3
Tabel 3. Nilai pengukuran kualitas air pada pemeliharaan benih ikan gurame menggunakan aplikasi suhu berbeda Parameter Perlakuan Standar Pustaka Kontrol P1 P2 P3 Suhu ( o C) 27-28 30 32 34 25-30 [4] DO (mg/L) 5,18-5,44 5,24-5,48 5,15-5,37 3,84-5,06 4-6 [5] pH 7,7-7,9 7,7-7,9 7,7-7,9 7,7-7,9 6,5-8,5 [4] NH 3 (mg/L) 0,01-0,05 0,01-0,06 0,01-0,06 0,01-0,10 0-0,12 Rasmawan [21]
Keterangan:  DO  =  kandungan  oksigen  terlarut,  pH  =  derajat  asam-basa,  NH 3 =  kandungan ammonia.
Nilai  pH  yang  diukur  pada  media pemeliharaan pada setiap perlakuan menunjukkan kesamaan. Hal ini disebabkan  karena  sumber  air  yang digunakan  berasal  dari  sumber  yang  sama, yaitu  sumur  bor  dan  teruji  layak  untuk digunakan  sebagai  air  budidaya.  pH  air berperan dalam proses buffer dan osmoregulasi  ikan,  apabila  kondisi  air terlalu  asam  atau  basa,  akan  menyebabkan terganggunya  pertumbuhan  ikan  bahkan menyebabkan  kematian  mendadak.  Nilai pH  yang  fluktuatif  dapat  menyebabkan terganggunya  pertumbuhan  ikan,  mudah stress,  kehilangan  nafsu  makan,  mudah terserang penyakit dan menyebabkan kematian [2,8].
Ammonia (NH 3 ) merupakan senyawa beracun yang dapat muncul akibat akumulasi  bahan  organik  sisa  pakan,  feses dan  urin  yang  berlebih  pada  media pemeliharaan.  [21]  menyatakan  bahwa ambang batas ammonia yang dapat ditolerir ikan  gurame  adalah  0,12  mg/L.  [22] menyatakan  ammonia  dalam  perairan dalam  jumlah  besar  akan  menjadi  racun
yang terakumulasi dalam darah dan insang. Akibatnya, kemampuan darah dalam mengikat  oksigen  akan  menurun  dan menyebabkan hipoksia atau  lemas  karena kekurangan oksigen. Efek domino selanjutnya  adalah  ikan  kehilangan  nafsu makan  dan  tidak  memiliki  cukup  energi untuk tumbuh dan berkembang.

## 4. KESIMPULAN DAN SARAN
kegiatan  pendederan  ikan  gurame terbaik adalah dengan pemeliharaan dengan suhu  32 o C,  dengan  hasil  pertumbuhan panjang  mutlak  rata-rata  sebesar  5,13 cm/ekor,  laju  pertumbuhan  harian  3,32%, tingkat kelangsungan hidup dan keseragaman  benih  masing-masing  94% dan 84%.
Saran  yang  dapat  diberikan  bagi praktisi  budidaya  yang  bergerak  dibidang pembenihan ikan gurame adalah pada masa awal kehidupan ikan gurame perlu memperhatikan faktor suhu dalam pemeliharaan,  sehingga  dapat  dilakukan pada  ruangan  terkontrol  dan  penambahan alat bantu pemanas air apabila diperlukan.

## DAFTAR PUSTAKA
1. Kementerian  Kelautan  dan  Perikanan  (KKP).  (2018 ).  Kelautan  dan  Perikanan  dalam Angkat Tahun 2018. Pusat Statistik, Data dan Informasi: Indonesia. (p. 356).
2. Budiardi,  T.,  R.A.N.  Ginting.,  Y.  Hadiroseyani.  (2011).  Production  of  giant  gourami Osphronemus  goramy Lac.  juvenile  with  different  rate  of  water  exchange. Jurnal Akuakultur Indonesia, 10(2): 144-153
3. Nugroho,  M.  H. (2008). Analisis Pendapatan dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Hasil  Produksi  Pembenihan  Ikan  Gurami  Petani  Bersertifikat  SNI .  Institut  Pertanian Bogor, Indonesia.
4. Standar  Nasional  Indonesia.  (2000). Produksi  benih  ikan  gurame  (Osphronemus goramy, Lac) kelas benih sebar. Badan Standar Nasional: Indonesia. (p. 10).
5. Sitanggang, M., B. Sarwono. (2007). Budidaya Gurami. Jakarta: Penebar Swadaya.
6. Setyowati,  D.N.,  I.  Hardaningsih.,  S.B.  Priyono.  (2007).  Sintasan  dan  Pertumbuhan Benih  Ikan  Pasca  Larva  Beberapa  Subspesies  Gurami  ( Osphronemus  goramy ). Jurnal Perikanan 9(1):149-153.
7. Sugihartono,  M.,  M.  Dalimunte.  (2010).  Pengaruh  Perbedaan    Suhu  Terhadap Penetasan Telur Ikan Gurami ( Osphronemus gouramy Lac). Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi , 10(3): 58-61.
8. Pratama, B. A., T. Susilowati., T. Yuniarti. (2018). The Effect of Different Temperature in  Eggs  Hatching  Time,  Hatching  Rate,  Survival  Rate  and  Growth  of  Gourami  Fish ( Osphronemus gouramy ) Strain Bastar. Jurnal Sains Akuakultur Tropis , 2(1): 59-65.
9. Tanjung, L.R. (2019). Survival Rate and Early Development of Giant Gourami Padang Strain Osphronemus gouramy (Perciformers: Osphronemidae). Journal of Aquaculture Research and Development , 10: 1-7.
10. Armando, E., M. S.  Widodo., M.  Fadjar. (2017). Physiological Response of  Gouramy Fry  ( Osphronemus  gouramy )  to  Different  Temperatures. International  Journal  of ChemTech Research , 10(4): 664-668.
11. Prakoso,  V.  A.,  S.  Pouil.,  W.  Cahyanti.,  S.  Sundari.,  O.  Z.  Arifin.,  J.  Subagja.,  A.  H. Kristanto.,  J.  Slembrouck.  (2021).  Fluctuating  temperature  regime  impairs  growth  in giant gourami ( Osphronemus goramy ) larvae. Aquaculture (539): 1-9.
12. Cahya, N., Hardaningsih., D.W.K. Sari. (2017). Pengaruh Suhu Terhadap Sintasan dan Pertumbuhan  Benih  Gurami  Ras  Cangkringan  (Osphronemus  goramy  Lac.)  pada Pendederan Benih Umur 7 dan 49 Hari. Universitas Gadjah Mada, Indonesia.
13. Hidayah, N. (2021). Pengaruh Suhu Terhadap Kualitas Larva dan Pertumbuhan Benih Gurami (Osphronemus goramy). Universitas Mataram, Indonesia.
14. Effendie, M. I. (1979). Metode Biologi Perikanan . Bogor: Yayasan Dewi Sri.
15. American  Public  Health  Association  (APHA).  (2012).  Standard  methods  for  the examination of water and waste water. (pp.34-62) 22th edition . Washington DC: APHA Pr.
16. Hermanto.  (2000).  Optimalisasi  suhu  media  pada  pemeliharan  benih  ikan  gurami ( Osphronemus gouramy Lac.). M.Si Tesis . Program Pascasarjana IPB, Indonesia.
17. Vahl, O. (1979). An Hipotesis on the Control of Food In Take In Fish. Aquaculture , 17: 220-229.
18. Hardaningsih,  I.,  Sukardi.,  T.  Rochmawatie.  (2008).  Pengaruh  Fluktuasi  Suhu  Air Terhadap  Daya  Tetas  Telur  dan  Kelulushidupan  Larva  Gurame  ( Osphronemus gouramy ). Aquacuture Indonesia , 9(1): 55-60.
19. Prastiti, L. A., Sarjito., S. B. Prayitno. (2015). The Short Bathing Effect of Red Ginger ( Zingiber  officinale var.  Rubrum)  Extract  on  the  Survival  Rate  and  Growth  Rate  of Gourami  ( Osphronemus  gouramy )  Infected  by Edwardsiella  tarda . Journal  of Aquaculture Management and Technology, 4(3): 31-37
20. Hernawati dan G. Suantika. (2007). Penggunaan Sistem Resirkulasi dalam  Pendederan Benih  Ikan  Gurami ( Osphronemus gouramy Lac.). DiSainTek 1(1): 3-14
21. Rasmawan.  (2009). Kinerja  Pertumbuhan  Ikan  Gurami  Osphronemus  gouramy  Lac yang  dipelihara  pada  Media  Bersalinitas  0,  3,  6  dan  9  ppt  dengan  Paparan  Medan Listrik . Institut Pertanian Bogor: Indonesia.
22. Boyd,  C.  E.  (1990). Water  Quality  in  Pond  for  Aquaculture .  Alabama:  Auburn University. (p. 482).