## J.T EP L AM PU NG
APLIKASI SISTEM IRIGASI TETES PADA TANAMAN KEMBANG KOL (Brassica  Oleracea  Var.  Botrytis L.  Subvar. Cauliflora  DC)  DALAM GREENHOUSE
THE APPLICATION OF DRIP IRRIGATION SYSTEM ON CAULIFLOWER (Brassica  Oleracea  Var.  Botrytis  L.  Subvar.  Cauliflora  DC)  IN

## AGREENHOUSE
Hendri  Yanto 1 ,  Ahmad  Tusi 2 ,  Sugeng  Triyono 3
1) Mahasiswa Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universita Lampung
2,3) Dosen Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung
 komunikasi penulis, e-mail : hendri.y_tp@yahoo.com
Naskah  ini  diterima  pada  17  April  2014;  revisi  pada  28  Mei  2014; disetujui  untuk  dipublikasikan  pada  5  Juni  2014

## ABSTRACT
The research aimed to test performance of a drip irrigation system to irrigate cauliflower cultivated in a greenhouse. The drip irrigation system using emitter type regulating stick emitter as many 315.  One Main pipe, one manifold, and four lateral pipes were from PE types with the diameter of 13 mm.  The methods to deliver irrigation water were by using a small pump 13 Watt and by using gravitational pressure with head 155 cm. Variables observed were emission uniformity (EU), water requirement, plant growth, and water productivity.  The results showed that Emission uniformities were 64,49 % for gravitational flow and 61,46 % for pumping flow.  These values were still below recommended, that is 75 % - 85 %. The minimum, maximum, and mean reference evapotranspiration (ETo) were recorded as 5,80 mm/day, 9,70 mm/day, and 7,20 mm/day.  Whilst crop evapotranspiration (ETc) at the day of 41 after planted was 3.2 mm/day.  Average yield of cauliflower was 58 gram per plant, while water productivity was 0,87 gram/litter.
Keyword: cauliflower, crop water requirement, drip irrigation, emitter, emission uniformity

## ABSTRAK
Tujuan penelitian adalah menguji sistem irigasi tetes, menganalisa kebutuhan dan produktivitas air irigasi tanaman Kembang kol di dalam greenhouse.  Sistem irigasi tetes menggunakan penetes (emitter) jenis regulating stick emitter sebanyak 315 penetes.  Satu pipa utama, satu manifold, dan empat lateral menggunakan selang jenis PE dengan diameter 13 mm.  Metode distribusi air irigasi menggunakan pompa kecil 13 Watt, dan menggunakan tekanan gravitasi dengan tinggi head 155 cm.  Variabel yang diamati adalah keseragaman penyebaran (EU), kebutuhan air, pertumbuhan tanaman, dan produktivitas air.  Hasil menunjukan nilai keseragaman penyebaran (EU) adalah sebesar 64,49 % untuk aliran gravitasi dan 61,46 % untuk aliran pompa.  Nilai ini masih di bawah nilai keseragaman penyebaran yang disarankan yaitu 75 % - 85 %.  Evapotrasnpirasi acuan (ETo) minimal, maksimal, dan nilai tengah adalah 5,80 mm/hari, 9,70 mm/hari, dan 7,20 mm/hari. Evapotranspirasi tanaman (ETc) pada hari ke 41 setelah tanam adalah 3,2 mm/hari.  Hasil rata-rata Kembang kol adalah 58 g/tanaman, sedangkan produktivitas airnya adalah 0,87 gram/liter.
Kata Kunci:  Kembang kol, Kebutuhan air tanaman, Irigasi tetes, Emitter, Keseragaman tetesan
Aplikasi irigasi  tetes.... (Hendri  Yanto, Ahmad Tusi dan  Sugeng  T)
J.T EP L AM PU NG

## I.  PENDAHULUAN
Kubis  bunga  putih,  atau  yang  biasa  disebut dengan  Kembang  kol,  merupakan  tanaman sayuran yang cukup populer di Indonesia karena nilai  gizi  dan  mineral  yang  terkandung  serta manfaatnya yang baik bagi kesehatan.  Kembang kol  termasuk  dalam suku kubis-kubisan  atau Brassicaceae.  Kembang kol (Brassica oleracea var. botrytis L. subvar. cauliflora DC) termasuk jenis sayur-sayuran dengan nilai ekonomi tinggi. Nilai jual Kembang kol yang tinggi tidak diikuti dengan kuantitas produksinya.  Oleh karena itu, Kembang  kol  belum  memberikan  keuntungan kepada  petani  secara  optimal  karena  jumlah Kembang  kol  yang  dapat  dipanen  jumlahnya sedikit (Rukmana, 1994).
Budidaya tanaman Kembang kol secara umum dapat  dilakukan  pada  semua  jenis  tanah. Pertumbuhan tanaman Kembang kol akan ideal jika ditanam pada tanah liat berpasir yang banyak mengandung bahan organik.  Tanaman Kembang kol selama  hidup memerlukan air  yang cukup, namun tidak boleh berlebihan.  Sedangkan jika sampai kekurangan air tanaman akan menjadi kerdil atau  bahkan  mati.  Oleh sebab  itu perlu adanya  sistem  pemberian  air  yang  mampu memenuhi kebutuhan air untuk pertumbuhan tanaman  Kembang  kol  sesuai  dengan kebutuhannya,  agar  tanaman  tersebut  tidak terlalu banyak air, namun juga tidak kekurangan air  sehingga  tidak  mengganggu  produktivitas tanaman tersebut (Pracaya, 2005) .
Irigasi  adalah  istilah  yang  berkaitan  dengan penyaluran air dari sumber ke tanaman.  Sistem irigasi  yang  banyak  digunakan  adalah  irigasi curah  di  permukaan  tanah.    Irigasi  ini membutuhkan  air  dalam  jumlah  banyak sedangkan tingkat efisiensi penggunaan airnya rendah.  Untuk mengatasi keterbatasan air, sistem irigasi  tetes  merupakan  pilihan  tepat  dalam meningkatkan  efisiensi  penggunaan  air. Menurut Hadiutomo (2012), irigasi tetes adalah metode  pemberian  air  pada  tanaman  secara langsung,  baik  pada  areal  perakaran  tanaman maupun pada permukaan tanah melalui tetesan secara  kontinu  dan  perlahan.    Efisiensi penggunaan air dengan sistem irigasi tetes dapat mencapai 80 - 95% (Simonne et al., 2010).
Cara pemberian irigasi yang tidak tepat menjadi penyebab  utama  rendahnya  produktivitas tanaman Kembang kol.  Hal ini terlihat jelas dari sebagian besar tanaman Kembang kol yang mati disebabkan terjadinya pembusukan akar akibat kelebihan air, karena pemberian irigasi sistem tradisional yang diterapkan petani memberikan air  tanpa  adanya  takaran  yang  sesuai  dengan kebutuhan tanaman.  Penelitian tentang aplikasi sistem irigasi tetes pada tanaman Kembang kol (Brassica  oleracea  var.  botrytis  L.  subvar. cauliflora  DC)  yang  sesuai  dengan  kebutuhan tanaman,  hemat  air,  sederhana  dan  mudah diterapkan  pada  pertanian  lahan  kering  perlu dikembangkan.  Tujuan penelitian ini adalah uji coba  sistem  irigasi  tetes  dan  menganalisa kebutuhan  serta  produktivitas  air  irigasi tanaman Kembang kol di dalam greenghouse.

## II.  METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan dari Bulan Juli sampai November  2013  di  Greenhouse  Sarwo  Farm Desa Bandar Agung Kec. Kalianda Kab. Lampung Selatan  (Letak  Geografis  :  05R”40’18,5"  (LS) 105R”35’24,5" (BT)) dan Laboratorium Teknik Sumber  Daya  Air  dan  Lahan  (Lab.  TSDAL), Jurusan Teknik Pertanian, Universitas Lampung. Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah jaringan irigasi tetes, gelas plastik, ember plastik, stop  watch,  timer,  trey,  polybag,  cangkul, timbangan  digital  dan  analitik,  cawan,  oven, desikator, termohygrometer, gelas ukur dan lem pipa.  Sedangkan bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah benih Kembang kol dengan varietas  BEST  50  (Hibrida  F1),  larutan  nutrisi AB mix, pasir dan arang sekam sebagai media tanam, dan air.
Pelaksanaan penelitian meliputi beberapa tahap, yaitu:  (a)  persiapan  dan  pengukuran  media tanam,  (b)  persiapan  alat  dan  bahan,  (c) perancangan  sistem  irigasi  tetes,  (d)  instalasi jaringan irigasi tetes, (e) pengujian emitter, (f) uji kinerja jaringan irigasi tetes pada tanaman, dan  (g)  pengolahan  data.    Pengamatan  dan pengambilan  data  meliputi  pertumbuhan tanaman  (tinggi  tanaman  dan  jumlah  daun), produksi tanaman, dan berat brangkasan (berat basah  dan  berat  kering).    Waktu  pengamatan untuk  beberapa  parameter  dibagi  sebagai

## J.T EP L
AM

## PU NG
berikut: (1) pengamatan yang dilakukan setiap hari untuk menghitung kebutuhan air dan kondisi ruang  di  dalam  greenhouse,  (2)  pengamatan pertumbuhan setiap 7 hari sekali hingga panen umur  83  hari,  dan  (3)  pengamatan  produksi dilakukan setelah panen.

## Uji Sifat Fisik Media Tanam
Uji  sifat fisik  media  tanam dilakukakan  untuk mengetahui kapasitas lapang atau kemampuan media tanam mengikat air.  Media tanam yang digunakan dalam penelitian ini adalah pasir dan arang  sekam  yang  dicampur  dengan perbandingan 1:3 basis volume.  Kadar air media tanam dihitung dengan cara menimbang sampel media tanam kering udara, kemudiaan dioven selama 24 jam pada suhu 105 0 C.  Setelah sampel dioven lalu ditimbang kembali untuk mengetahui selisih berat sampel sebelum dan setelah dioven. Kapasitas lapang media tanam dihitung dengan cara mengambil sampel media tanam yang telah tercampur kemudian dioven selama 24 jam pada suhu 105 0 C.
Kapasitas  lapang  dapat  dihitung  dengan menggunakan persamaan :
 
  2 1 ..... volume) (Basis % 100 x vs ) v - (v = Fc ..... massa) (Basis % 100 x BK BK) - (BB = Ka 2 1 Dimana :
Ka = Kadar air (%)
BB = Berat basah sampel sebelum di oven (g) BK =  Berat  kering  sampel  setelah  di  oven 105R”C selama 24 jam (g) Fc    = Kapasitas lapang (%)
V 1 = Volume air yang disiramkan (mm 3 ) V 2 = Volume air yang menetes keluar (mm 3 )
V s = Volume contoh tanah (mm 3 )

## Rancangan Sistem Irigasi Tetes
Sistem  irigasi  tetes  memanfaatkan  tekanan gravitasi  dan  tekanan  pompa  sebagai  sumber energi untuk mengalirkan air dari reservoir ke tanaman. Pipa utama, manifold, dan lateral yang digunakan dalam sistem irigasi tetes memiliki ukuran  13  mm  yang  terbuat  dari  bahan Polyethylene (PE), terdiri dari empat lajur pipa lateral dengan panjang 23 meter, dimana setiap lateral  dipasangkan  90  penetes  (emitter). Penetes  (emitter)  yang  digunakan  adalah regulating stick emitter yang dipasang pada sisi kanan dan kiri lateral yang dihubungkan dengan adaptor dan nipple berukuran 5 mm dengan jarak 50 cm, sedangkan jarak antar sisi kanan dan kiri yaitu 10 cm.
Gambar 1. Penempatan penetes (emitter) pada pipa lateral
Aplikasi irigasi  tetes.... (Hendri  Yanto, Ahmad Tusi dan  Sugeng  T)
J.T EP L AM PU NG
Gambar 2.  Rancangan sistem irigaisi tetes
Keterangan,            :  Pengambilan sampel data

## Perancangan  Sistem  Irigasi Tetes

## 1).  Pengujian penetes (emitter)
Emitter  yang digunakan  pada rancangan  sistem irigasi  tetes  ini  adalah  regulating  stick  emitter. Beberapa  parameter  yang  digunakan  dalam menguji  karakteristik  penetes  adalah  debit penetes, tekanan (head) operasi, hubungan debit penetes dengan head operasi yang dikenal dengan komponen  emisi,  koefisien  variasi  penetes, diameter penetes dan volume basah tanah. a. Debit penetes (Q)
  3 t V =
Q .....
Gambar 3.  Tata letak sampel pengamatan dalam hal ini:
Q = debit penetes (l /jam)
t    = waktu (jam) V  = volume (liter)
b. Koefisien variasi penetes (Cv) Koefisien  variasi  penetes  adalah  parameter statis  yang  merupakan  pembanding  nilai standar  deviasi  penetes  dengan  rataan  debit penetes,  dari  sejumlah sampel  penetes  yang diuji dengan head operasi yang sama.
4) .........( ) Q ( S = Cv
avs dalam hal ini : Cv = koefisien variasi Q avs = rataan debit (L/jam) S    = standar deviasi
J.T

## EP L AM PU NG
Tabel 1.  Klasifikasi nilai Cv
Tipe emitter C v Kelas Point source Line source < 0,05 0,05 - 0,10 0,10 - 0,15 > 0,15 < 0,10 0,10 - 0,20 > 0,20 Baik Sedang Kurang Buruk Baik Sedang Kurang hingga buruk
(Sumber: Keller and Blesner, 1990)
2).  Uji kinerja sistem irigasi tetes
Parameter yang digunakan untuk menguji kerja sistem irigasi ini adalah keseragaman emisi (EU).
......(5) 100% x Q ) (Q25% = EU
dalam hal ini: EU               = keseragaman emisi
Q = rataan debit penetes (l/jam) Q25% = 25% debit penetes terkecil (l/jam) 3).  Hidrolika jaringan perpipaan
Berikut ini disajikan beberapa persamaan yang biasa digunakan dalam menentukan kehilangan tekanan  akibat  friksi  atau  friction  loss  pada bahan plastik pipa lateral dan pipa utama sistem irigasi tetes :
Untuk pipa kecil (<125 mm) : J = 7,89 x 107 x (Q (L or M) 1,75 /D 4,75 )....(6) Dengan outlet : hf = J x F (L (L or M) /100)                    .....(7) dalam hal ini :
J =  gradien kehilangan head (m/100)
D = diameter dalam pipa (mm)
hf = kehilangan head akibat gesekan (m) F     = koefisien reduksi Q L = debit  sistem pada lateral (l/det) L L = panjang pipa lateral (m) Q M = debit  sistem pada manifold (l/det) L M =panjang pipa manifold (m)
Menurut Keller dan Bleisner (1990), kehilangan head pada sub unit dibatasi  tidak lebih dari 20% tekanan operasi rata rata sistem, yaitu :
Ä H pada lateral      11% Ha   ......(8)
Ä H pada manifold     9% Ha  ......(9)


dalam hal ini :
Ha = head operasi rata rata (m), average untuk head.

## Pengamatan dan Pengukuran Data
1. Kinerja sistem rancangan irigasi tetes a.  Perhitungan volume air irigasi yang masuk ke wadah gelas dihitung menggunakan metode volumetrik  dan  perhitungan  debit  penetes menggunakan Persamaan (3).
b. Perhitungan koefisien  variasi debit penetes menggunakan Persamaan (4).
c.  Perhitungan kinerja sistem irigasi tetes dengan menggunakan  Persamaan  (5)  dilakukan dengan perlakuan tinggi head operasi 155 cm.
2. Kebutuhan air tanaman Kembang kol a.      Perhitungan  evapotranspirasi  potensial (ETo) dapat dihitung dengan metode Hargreaves yaitu menggunakan data suhu rata-rata harian di  dalam  greenhouse  dan  radiasi  matahari (Bautista and Bautista, 2009).
ETo = 0,0023 x (T med +17,8) x (T max -T min ) 0,5 x Ra .......(10) Keterangan:
ETo
=  Evapotranspiration  potensial  (mm/ hari)
T max, T min and  T med =  Suhu  harian  maksimum, minimum, and rata-rata (R”C)
) ( C  ] ))/X )tan( [(-tan( arc.tan - 2 = )] )tan( [-tan( arc.cos = (rad) terbenam jam Sudut = J) 365 2 0.033cos( + 1 = d matahari - bumi relatif jarak Inverse = d MJ/m2/min) (0,0820 matahari Konstanta = G mm/hari) 0,408 = /hari (MJ/m matahari radiasi strial Extraterre = R dimana, 11) )] )sin( )cos( cos( + ) )sin( sin( [ d G 24(60) = Ra : 1998) (FAO, (11) Persamaan dari dicari matahari strial ekstratere Radiasi 0,5 s s s r r sc 2 a s s r sc
           
    ....(
Aplikasi irigasi  tetes.... (Hendri  Yanto, Ahmad Tusi dan  Sugeng  T)
J.T EP L AM PU NG mm/hari) 0,408 = /hari (MJ/m matahari radiasi strial Extraterre = Ra (365) pertahun hari Jumlah = J 1,39) - J 365 2 sin( 0,409 = (rad) matahari Deklinasi = (rad) Latitude = 0 X jika 0,00001 = X and )] [tan( )] [tan( - 1 = X 2 2 2       
c.  Koefesien  tanaman  (Kc)  dihitung  dengan persamaan:
Kc  = (12)
d.   Perhitungan produktivitas air dihitung dengan persamaan: Produktivitas air  = (13)

## 3. Pertumbuhan tanaman Kembang kol
Parameter  yang  di amati  dalam  pertumbuhan tanaman meliputi :
a. Tinggi tanaman (cm) b. Jumlah daun (helai) c. Berat kembang kol (g)
- Bunga Besar (BB)     =     100 (g)
- Bunga Sedang (BS)= 50 – 100 (g)
- Bunga Kecil (BK)  =       50 (g)
d. Berat brangkasan tanaman (g)

## Analisis  Data
Data hasil pengamatan dan pengukuran dianalisa untuk :
1. Mengetahui karakteristik hidraulik dan emiter (hubungan antara tekanan – debit tetesan).
2. Uji  kinerja  sistem  irigasi  tetes  terhadap tanaman Kembang kol.



## III.   HASIL DAN PEMBAHASAN

## 3.1  Analisis Sifat Fisik Media Tanam
Media tanam yang digunakan adalah pasir dan arang sekam yang kemudian dicampur dengan komposisi  perbandingan  1:3  basis  volume. Menurut  Mechram  (2006),  komposisi  media tanam menunjukan pengaruh yang sangat nyata pada pertumbuhan tanaman.  Berdasarkan hasil pengujian  media  tanam  menunjukkan  bahwa media  tanam  yang  digunakan  mengandung kadar air rata-rata sebesar 4,90 % (basis massa) dalam kondisi kering udara, sedangkan kondisi kapasitas  lapang  rata-rata  dari  media  tanam tersebut adalah sebesar 62,00 % (basis volume).

## 3.2 Kinerja Sistem Irigasi Tetes
Sistem irigasi tetes ini memanfaatkan tekanan gravitasi  dan  tekanan  pompa  sebagai  sumber energi untuk mengalirkan air dari reservoir ke tanaman.    Dari  hasil  penelitian  yang  telah dilakukan,  didapatkan  debit  rata-rata  tetesan yang memanfaatkan tekanan gravitasi sebesar 0,78 L/jam,  sedangkan debit rata-rata tetesan yang menggunakan tekanan pompa sebesar 1,19 L/jam.  Grafik debit penetes rata-rata untuk tiap- tiap lateral dengan beda tekanan dapat dilihat pada Gambar 4.
3. Menghitung nilai ETo menggunakan metode Hargreaves.
4. Analisis  kebutuhan  air  tanaman  (ETc) koefisien tanaman (Kc) Kembang kol di dalam greenhouse.
Gambar 4.  Debit penetes rata-rata untuk tiap-tiap lateral dengan beda tekanan aliran

## J.T EP L AM PU NG
Grafik di atas menunjukan bahwa, debit tetesan pada Lateral I lebih tinggi dibandingkan dengan Lateral II, III, dan IV.  Hal ini dikarenakan pada Lateral I letaknya lebih dekat dengan tangki dan pompa.    Grafik  di  atas  juga  menunjukan penurunan debit tetesan untuk tiap-tiap lateral. Ini  berarti,  semakin  jauh  letak  lateral  dengan sumber tekanan, maka semakin kecil tekanan alirannya.
Tabel 2. Hasil pengukuran debit rata-rata, Cv, dan EU dengan tekanan operasi yang berbeda
Tekanan Operasi Q emitter (L/jam) Cv EU (%) Tipe emitter Klasifikasi Cv Kategori a. Gravitasi 0,78 0,29 64.49 Point source > 0,15 Buruk b. Pompa 13 W 1,19 0,32 61.46 Point source > 0,15 Buruk
Hasil perhitungan keseragaman debit penetes untuk  irigasi  yang  memanfaatkan  tekanan
gravitasi diperoleh nilai Cv sebesar 0,29 dan nilai EU sebesar  64,49  %, sedangkan keseragaman debit penetes untuk irigasi yang menggunakan tekanan pompa didapatkan nilai Cv sebesar 0,32 dan  nilai  EU  sebesar  61,46  %.    Nilai  Cv menunjukkan  konstanta  tipe  penetes  yang digunakan.    Semakin  rendah  nilai  Cv  yang dihasilkan,  maka  semakin  baik  kinerja  tipe penetes.  Grafik hubungan CV dan EU (%) debit penetes tanpa pompa dan dengan pompa untuk tiap-tiap lateral dapat dilihat pada Gambar 5 dana 6.
Gambar 5. Hubungan Cv dan EU (%) debit penetes tanpa pompa untuk tiap-tiap lateral
Gambar 6. Hubungan Cv dan EU (%) debit penetes dengan pompa untuk tiap-tiap lateral
Aplikasi irigasi  tetes.... (Hendri  Yanto, Ahmad Tusi dan  Sugeng  T)
J.T EP

## L AM PU NG
Pada aplikasi sistem irigasi tetes, nilai EU masih dikatakan  rendah.    Rendahnya  nilai  EU  yang dihasilkan  disebabkan  adanya  head  loss  pada sistem  karena  penggunaan  komponen  sisten irigasi tetes yang kurang tepat.  Head loss yang terjadi  pada  sistem  dengan  tekanan  gravitasi sepanjang  lateral  sebesar  0,31 m  dan  pada manifold sebesar 0,75 m (kedua nilai ini masih lebih  besar  dari  nilai  ÄH  yang  di  ijinkan). Sedangkan head  loss yang terjadi  pada sistem dengan tekanan pompa sepanjang lateral sebesar 0,64 m dan pada manifold sebesar 1,54 m (kedua nilai ini juga masih lebih besar dari nilai ÄH yang di ijinkan). Kemungkinan terjadinya head loss pada  jaringan  dapat  diminamalisir  jika penggunaan  komponen  pipanya  sesuai.    Pipa yang seharusnya digunakan pada sistem irigasi ini adalah pipa yang berdiameter 19 mm untuk pipa lateral, dan 25 mm untuk pipa manifoldnya. Perhitungan  hidrolika  aliran  pada  pipa
menggunakan Persamaan 6, 7, 8, dan 9.  Hasil rekapitulasi perhitungan dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4, sedangkan grafik  head loss (hf) pada tiap-tiap pipa lateral dengan beda tekanan aliran dapat dilihat pada Gambar 7.
Grafik  di  atas  menunjukan  bahwa,  terjadinya head loss pada tiap-tiap lateral dengan tekanan aliran pompa lebih besar dibandingkan dengan tekanana aliran gravitasi.  Ini berarti, semakin besar  tekanan  aliran  yang  diberikan,  maka semakin  besar  head  loss  yang  terjadi.    Sistem irigasi  tetes  yang  digunakan  memiliki keseragaman  penyebaran (EU)  sebesar  64,49 % (gravitasi) dan 61,46 % (pompa).  Kedua nilai ini  masih rendah dari  yang diharapkan,  maka persyaratan hidrolika jaringan perpipaan harus terpenuhi sehingga nilai koefesien keseragaman harus > 95 % untuk mendapatkan penyiraman yang seragam.
Tabel 3.   Rekapitulasi perhitungan hidrolika aliran pada pipa lateral dan manifold dengan tekanan gravitasi Pipa Head (m) Diameter Pipa J F ΔH hf (m) Ket. (mm) 1.55 13 3,77 0,36  0,17 0,31 TIDAK OK Lateral 1.55 19 0,62 0,36  0,17 0,05 OK 1.55 25 0,17 0,36  0,17 0,01 OK 1.55 13 42,73  0,49  0,14 0,75 TIDAK OK Manifold 1.55 19 7,04 0,49  0,14 0,12 OK 1.55 25 1,91 0,49  0,14 0,03 OK Gambar 7.  Grafik  head loss (hf) pada tiap-tiap pipa lateral dengan beda tekanan aliran

## J.T EP L AM PU NG
Tabel 4. Rekapitulasi perhitungan hidrolika aliran pada pipa lateral dan manifold dengan tekanan pompa
P ip a H e a d ( m ) D ia m ete r   P ip a J F Δ H hf  ( m ) K e t. ( m m ) 2 .3 13 7 ,7 0 ,3 6 0 ,2 5 0 ,6 4 T ID A K  O K L a te ra l 2 .3 19 1 ,2 7 0 ,3 6 0 ,2 5 0 ,1 1 O K 2 .3 25 0 ,3 4 0 ,3 6 0 ,2 5 0 ,0 3 O K 2 .3 13 8 7 ,1 3 0 ,4 9 0 ,2 1 1 ,5 4 T ID A K  O K M an if o ld 2 .3 19 1 4 ,3 7 0 ,4 9 0 ,2 1 0 ,2 5 T ID A K  O K 2 .3 25 3 ,9 0 0 ,4 9 0 ,2 1 0 ,0 7 O K
3.3  Kebutuhan Air Tanaman Kembang Kol Kebutuhan air tanaman untuk berlangsungnya evapotranspirasi  besarnya  ditentukan  oleh kondisi  iklim  dan  koefesien  tanaman.    Hasil pengukuran  menunjukan  kondisi  suhu minimum,  maksimum  dan  rata-rata  di  dalam greenhouse adalah 20,1 R”C, 49,3 R”C dan 40,8 R”C.    Suhu  tersebut  belum  memenuhi persyaratan  tumbuh  tanaman  Kembang  kol dikarenakan suhu di dalam greenhouse terlalu tinggi.  Menurut Rukmana (1994),  temperatur untuk  pertumbuhan  Kembang  kol  yaitu
minimum 15,5 - 18 R”C dan maksimum 24 R”C. Sedangkan kondisi kelembaban (RH) minimum, maksimum  dan  rata-rata  di  dalam  greenhouse adalah  16 %,  99  %  dan  64,1  %.    RH  terendah mencapai  16  %  dikarenakan  pada  siang  hari suhu  maksimum  di  dalam  greenhouse  yang mencapai 49,3  R”C sehingga  penguapan  yang terjadi di lingkungan greenhouse menjadi tinggi dan kelembabannya menurun (rendah).  Grafik pengukuran  suhu  dan  kelembaban  dalam greenhouse  dapat  dilihat  pada  Gambar  8  dan Gambar 9.
Gambar 8.  Pengukuran suhu dalam greenhouse
Gambar 9.  Pengukuran kelembaban (RH) dalam greenhouse
Aplikasi irigasi  tetes.... (Hendri  Yanto, Ahmad Tusi dan  Sugeng  T)
J.T EP L AM PU NG

## 3.4  Evapotranspirasi  Acuan  (ETo)
Nilai ETo didapatkan dari data klimatologi selama budidaya  tanaman  yang  kemudian  dihitung menggunakan metode Hargreaves (Persamaan 11).    Hasil  perhitungan  diperoleh  nilai  ETo minimum,  maksimum,  dan  rata-rata  adalah sebesar 5,80 mm/hari, 9,70 mm/hari, dan 7,20 mm/hari.  Besarnya nilai ETo disebabkan oleh suhu  yang  tinggi  dalam  greenhouse  yang mencapai  49,3  R”C.    Nilai  evapotranspirasi tanaman  (ETc)  digunakan  untuk  mengetahui pemberian  air  pada  tanaman  supaya  air  yang diberikan sesuai dengan kebutuhan air tanaman (Manik dkk.,  2010).   Grafik nilai  ETo tanaman Kembang  kol  selama  masa  pertumbuhan disajikan pada Gambar 10.

## 3.5  Evapotranspirasi  Tanaman  (ETc)
Nilai  ETc  diperoleh  dengan  cara  mengetahui jumlah air irigasi yang diberikan tiap harinya. Berdasarkan hasil penelitian, nilai ETc rata-rata adalah  5  mm/hari.    Namun,  di  hari  ke  41 dilakukan pengamatan untuk satu hari terhadap evapotraspirasi tanaman Kembang kol dengan cara  penimbangan.    Dari  hasil  pengamatan tersebut,  evapotranspirasi  yang  terjadi  yaitu sebesar  3,2  mm/hari.    Ini  menunjukan, evapotranspirasi  yang  terjadi  sebenarnya masih di bawah jumlah pemberian air irigasi yang diberikan tiap harinya.

## 3.6 Koefisien Tanaman (Kc)
Koefisien  tanaman  (Kc)  didefinisikan  sebagai perbandingan antara besarnya evapotranspirasi tanaman dengan  evapotranspirasi acuan pada kondisi  pertumbuhan  tanaman  yang  tidak terganggu.  Rosadi (2010) melaporkan, koefisien tanaman (Kc) tiap tanaman berbeda-beda sesuai dengan fase pertumbuhan.  Menurut FAO (1998), Kc Kembang kol pada fase awal 0,15, pada fase pertengahan  0,95,  dan  0,85  pada  fase  akhir. Sedangkan Zhao et al. (2013) melaporkan, nilai Kc  Tomat  yang  ditanam  di  dalam  greenhouse sebesar  0,47  pada  fase  awal,  0,85  pada  fase tengah, dan 0,59 pada fase akhir.  Berdasarkan
Gambar 10.  Nilai ETo tanaman Kembang kol selama masa pertumbuhan
hasil  penelitian,  nilai  Kc  Kembang  kol  selama masa pertumbuhan sampai dengan panen yaitu 0,65 pada fase awal, 0,72 pada fase tengah, dan 0,68 pada fase akhir dengan nilai Kc minimum 0,48 terjadi pada hari ke 41, dan maksimum 0,86 terjadi pada hari ke 76.  Perbedaan nilai Kc ini salah satunya dipengaruhi oleh nilai ETo.  Grafik perbandingan  Kc  Kembang  kol  berdasarkan hasil  penelitian  dan  menurut  data  FAO  dapat dilihat pada Gambar 11.

## J.T EP L AM
PU NG
Gambar 11.  Perbandingan Kc Pengamatan Kembang kol berdasarkan hasil penelitian dan menurut FAO
Berdasarkan grafik perbandingan nilai Kc di atas, nilai Kc  pengamatan yang  diperoleh dari  hasil penelitian  sangat  berbeda  dengan  nilai  Kc menurut  FAO.    Nilai  Kc  hasil  penelitian  lebih rendah  di  bandingkan  nilai  Kc  yang direkomendasikan oleh FAO.  Berbedanya nilai Kc yang diperoleh disebabkan oleh tempat atau lokasi  pengamatan.    Pada  penelitian  ini pengamatan  dilakukan  di  dalam  greenhouse dengan suhu maksimal 49,3 R”C.

## 3.7  Pertumbuhan  dan  Produksi  Tanaman
Kembang  Kol
Gambar 12. Peningkatan tinggi tanaman Kembang kol selama masa pertumbuhan
Parameter yang diamati pada penelitian ini dari pertumbuhan  sampai  produksi  tanaman Kembang  kol  meliputi  tinggi  tanaman  (cm), jumlah daun (helai), berat kembang kol (g) dan berat brangkasan tanaman (g).

## 3.8 Tinggi Tanaman (cm)
Hasil  pengamatan  menunjukan  bahwa  tinggi tanaman  Kembang kol  untuk  tiap lateral  yang diambil dari minggu ke-1 sampai dengan minggu ke-13 terus meningkat dan relatif sama.  Grafik hubungan umur tanaman dengan tinggi tanaman Kembang kol disajikan pada Gambar 12.
Aplikasi irigasi  tetes.... (Hendri  Yanto, Ahmad Tusi dan  Sugeng  T)
J.T EP L AM

## PU NG

## 3.9  Jumlah Daun (helai)
Hasil  pengamatan  menunjukan  jumlah  daun meningkat  dari  minggu  ke-1  sampai  dengan minggu  ke-11.    Hasil  pengamatan  juga menunjukan adanya penurunan jumlah daun dari minggu  ke-11  sampai  dengan  minggu  ke-12, penurunan jumlah daun pada minggu tersebut dikarenakan banyaknya daun yang menguning dan  selanjutnya  berguguran.    Namun,  pada minggu  ke-12  sampai  dengan  minggu  ke-13 jumlah  daun  mengalami  peningkatan  kembali yang cukup signifikan.  Grafik hubungan umur tanaman dengan jumlah daun tanaman Kembang kol disajikan pada Gambar 13.

## 3.10  Produksi  Kembang  Kol
Berdasarkan pengamatan yang telah dilakukan, tanaman  Kembang  kol  mulai  berbunga  pada umur 55 hari setelah tanam (HST), sedangkan panen  dilakukan  ketika  tanaman  berumur  83 HST.    Hasil  pengukuran  pada  saat  panen menunjukan  bahwa  berat  Kembang  kol  tidak seragam.
Berdasarkan diagram sebaran Kembang kol di atas, terlihat dari 63 tanaman disampling terdapat 21%  tanaman  yang  berbunga  besar,  13% tanaman yang berbunga sedang, 35% tanaman yang berbunga kecil, 28% tanaman yang tidak
Gambar 13.  Peningkatan jumlah daun tanaman Kembang kol selama masa pertumbuhan
Gambar 14.  Diagram sebaran Kembang kol yang disampel
J.T EP L AM
PU NG
berbunga, dan 3% tanaman yang mati.  Grafik berat hasil Kembang kol disajikan pada Gambar 15.
Produksi  Kembang  kol  yang  tertinggi  terjadi pada Lateral I dan II, sedangkan terendah pada Lateral III dan IV.  Hal ini dimungkinkan karena letak tanaman pada Lateral I dan II paling banyak menerima  distribusi  air  dari  sumber  air  dan letaknya  yang  berada  di  pinggir  sebelah  barat bangunan  greenhouse  sehingga  pengaruh cahaya matahari yang masuk secara langsung di absorbsi oleh tanaman. Sedangkan pada Lateral III dan IV tanaman Kembang kol masih banyak yang belum berbunga sehingga hasilnya rendah.
Pertumbuhan dan produktivitas untuk tanaman pada  Lateral  I  dan  II  lebih  baik  dibandingkan dengan tanaman pada Lateral III, dan IV karena tanaman  pada  Lateral  I    dan  II  lebih  banyak menerima  cahaya  matahari  yang  dibutuhkan dalam  proses  fotosintesis.    Radiasi  matahari berpengaruh  terhadap  tanaman  yang  akan memberikan  efek  tertentu  bila  cahaya  di absorbsi.    Pengaruhnya  bagi  tanaman  akan berdampak  secara  tidak  langsung  melalui pertumbuhan  dan  perkembangan  tanaman akibat  respon  metabolik  dan  secara  tidak langsung melalui fotosintesis (Haryanti, 2010).

## 3.11 Berat Brangkasan (g)
Berat  brangkasan  dihitung  untuk  mengetahui kandungan  air  yang  terdapat  dalam  tanaman tersebut.  Brangkasan atas yaitu batang tanaman dan daun tanaman sedangkan brangkasan bawah yaitu  akar  tanaman.    Hasil  pengukuran  berat brangkasan rata-rata tanaman Kembang kol tiap lateral disajikan pada grafik (Gambar 16).
Berdasarkan  grafik  berat  brangkasan  di  atas, berat brangkasan  bagian atas  dan bawah  tiap lateral relatif sama.  Berat brangkasan tertinggi terdapat pada Lateral I dengan total kandungan air  berat  brangkasan  sebesar  396,81  g, sedangkan berat brangkasan terendah terdapat pada Lateral IV dengan total kandungan air berat brangkasan sebesar 317,35 g.
Produktivitas  air  dihitung  berdasarkan  berat hasil  panen  (berat  Kembang  kol  dan  berat brangkasan  rata-rata)  dengan  jumlah  total penggunaaan air selama penelitian untuk tiap tanaman.  Kebutuhan air tanaman Kembang kol sebesar 0,80 liter/hari, sehingga jumlah air yang diberikan  selama  masa  tumbuh  tanaman  (83 hari) adalah 66,40 liter atau 415 mm.  Total berat hasil panen tanaman Kembang kol sebesar 57,92 gram/tanaman.  Berdasarkan hasil perhitungan, maka  diperoleh  produktivitas  air  tanaman Kembang kol adalah sebesar 0,87 gram/liter.
Gambar15.  Berat hasil Kembang kol (g/tanaman)
Aplikasi irigasi  tetes.... (Hendri  Yanto, Ahmad Tusi dan  Sugeng  T)

## J.T EP L AM PU NG

## IV.  KESIMPULAN DAN SARAN
4.1  Kesimpulan
1.  Rancangan  sistem  irigasi  tetes  yang memanfaatkan tekanan gravitasi dan tekanan pompa  ini  memiliki  nilai  keseragaman penyebaran (EU) 64,49 % dan 61,46 %, nilai ini  masih  di  bawah  nilai  keseragaman penyebaran yang disarankan yaitu 75 % - 85 %.
2.  Evapotrasnpirasi  acuan  (ETo)  minimal, maksimal, dan nilai tengah adalah 5,80 mm/ hari, 9,70 mm/hari, dan 7,20 mm/hari, dan evapotranspirasi tanaman (ETc) pada hari ke 41 setelah tanam adalah 3,2 mm/hari.
3.  Koefesien tanaman (Kc) Kembang kol di dalam greenhouse berkisar antara  0,48 – 0,86.
4. Pertumbuhan tinggi dan jumlah daun tanaman Kembang kol yang dihasilkan relative sama, namun  terjadi  ketidakseragaman  produksi pada  setiap  tanaman  dan  produktivitas tanaman Kembang kol tertinggi terdapat pada Lateral I.
5. Produktivitas air tanaman Kembang kol adalah sebesar 0,87 gram/liter.
4.2 Saran
1.   Perlu adanya analisis pendahuluan mengenai penggunaan komponen irigasi tetes agar tidak terjadi  head  loss  pada  sistem  yang menyebabkan  keseragaman  penyebaran menjadi tidak optimal.
2.  Perlu adanya pengecekan dan pembersihan berkala  pada  penetes  (emitter)  untuk mengurangi terjadinya penyumbatan.

## DAFTAR  PUSTAKA
Bautista, F. and D. Bautista. 2009. Calibration of the Equation of Hargreaves and Thornwaite to Estimate the Potential Evapotranspiration in Semi-Arid and Subhumid Tropical Climates for Regional Applications. Atmosfera. Vol. 22 (4) : 331-348.
Hadiutomo, K. 2012. Mekanisasi Pertanian. IPB
Press. Bogor.
Haryanti,  S.  2010.  Pengaruh  Naungan  yang Berbeda  terhadap  Jumlah  Stomata  dan Ukuran  Porus  Stomata  Daun  Zephyranthes Rosea  Lindl.  Buletin  Anatomi  dan  Fisiologi. Vol. XVIII (1) : 41-46.
Keller, J. and R.D. Bleisner.  1990.  Sprinkle and Trickle Irrigation.  AVI Publishing Company, Inc. Nem York, USA.
Manik,  T.P.,  B.  Rosadi,  A.  Karyanto,  dan  A.  I.
Pratya. 2010. Pendugaan Koefisien Tanaman untuk  Menghitung  Kebutuhan  Air  dan Mengatur  Jadwal  Tanam  Kedelai  di  Lahan Kering. Jurnal Agrotropika. Vol. 15 (2)  : 78- 84.
Mechram, S. 2006. Aplikasi Teknik Irigasi Tetes dan  Komposisi  Media  Tanam  pada  Selada (Lactuva sativa). Jurnal Teknologi Pertanian. Vol. 7 (1) : 27-36.
Pracaya.  2005.  Kol  alias  Kubis  .  Edisi  Revisi.
Penebar Swadaya. Jakarta.
Rosadi,  B.  2010.  Penuntun  Praktikum  Mata Kuliah  Teknik  Irigasi.  Fakultas  Pertanian Universitas Lampung. Lampung.
Simonne, E.H., M.D. Dukes, and L. Zotarelli. 2010.
Principles  and  Practices  of  Irrigation Management for Vegetables. Chapter 3. IFAS Extension. Florida.