INNOVATIVE: Journal Of Social Science Research Volume 4 Nomor 2 Tahun 2024 Page 404-415 E-ISSN 2807-4238 and P-ISSN 2807-4246
Website: https://j-innovative.org/index.php/Innovative

## Analisis Faktor-Faktor yang Menjadi Penentu Niat Beli Konsumen Pada Minuman Esteh Indonesia Di Kota Padang
Yuka Amarasri Auliya 1 ✉ , Syuryatman Desri 2 , Faisal Ali Ahmad 3 , Susiana 4
Universitas Andalas
Email: ykaauliya@gmail.com 1 ✉

## Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk  mengetahui faktor-faktor yang menjadi penentu niat beli konsumen pada minuman Esteh Indonesia di Kota Padang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif. Teknik  sampling  yang  digunakan  adalah  non  probability  sampling  dengan  metode  pengambilan sampel purposive sampling. Kemudian analisis dan pengolahan data menggunakan metode Analisis Korelasinya  Kendall-Tau  dengan  bantuan  Software  SPSS  versi  22.  Responden  dalam  penelitian  ini berjumlah 130 responden yang berada di Kota Padang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variabel kontrol perilaku yang dirasakan, norma subjektif, sikap, dan risiko yang dirasakan memiliki hubungan positif signifikan terhadap niat beli konsumen pada minuman Esteh Indonesia di Kota Padang.  Adapun implikasi dalam penelitian ini adalah pemilik  usaha dan produsen Esteh Indonesia di Kota Padang dapat  mengoptimalkan  strategi  pemasaran,  pengembangan  produk,  dan  komunikasi  agar  dapat meningkatkan kunjungan dan niat beli konsumen terhadap minuman Esteh Indonesia.
Kata  Kunci: Kontrol  Perilaku  yang  Dirasakan,  Niat  Beli  Konsumen,  Norma  Subjektif,  Risiko  yang Dirasakan, Sikap

## Abstrack
This research aims to determine the factors that determine consumer purchasing intentions for Esteh Indonesia drinks in Padang City. This study uses a quantitative approach. The sampling technique used is non-probability sampling with a purposive sampling method. Then data analysis and processing used the Kendall-Tau Correlation Analysis method with the help of SPSS version 22 software. The number of respondents in this research was 130 respondents in Padang City. The research results show that the control variables of perceived behavior, subjective norms, attitudes and perceived risk have a significant  positive  relationship  with  consumer  purchase  intentions  for  Esteh  Indonesia  drinks  in Padang  City.  The  implications  of  this  research  are  that  business  owners  and  producers  of  Esteh Indonesia  in  Padang  City  can  optimize  marketing  strategies,  product  development  and communication  in  order  to  increase  consumer  visits  and  purchase  intentions  for  Esteh  Indonesia drinks.
Keywords : Perceived Behavioral Control, Consumer Purchase Intention, Subjective Norms, Perceived Risk, Attitude

## PENDAHULUAN
Saat  ini  bisnis  waralaba  di  Indonesia  semakin  berkembang  pesat,  terutama  bisnis waralaba  di  bidang  kuliner  yang  semakin  banyak  diminati  masyarakat.  Berkembangnya usaha  waralaba  di  Indonesia  disebabkan  oleh  banyaknya  calon  pengusaha  yang  ingin membuka usaha sendiri dengan memunculkan kreasi tersendiri dan tentunya juga untuk memperoleh keuntungan. Bisnis waralaba ini sangat memberikan kontribusi yang cukup besar dalam perkembangan perekenomian negara. Dimana saat ini pertumbuhan usaha waralaba  (franchise)  di  Indonesia  diperkirakan  berkembang  semakin  pesat  dimasa mendatang yang mencapai 10% - 15% per tahun. Hingga saat ini terdapat setidaknya 1.000 lebih waralaba di Indonesia,  dengan 40.000 outlet yang mampu mempekerjakan sekitar 700.000 hingga 1.000.000 orang (Gunarto et al., 2018).
Usaha waralaba (franchise) yang sedang populer saat ini adalah usaha yang bergerak pada olahan inovasi minuman teh. Teh merupakan salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi  masyarakat,  teh  memiliki  peran  yang  cukup  penting  dalam  meningkatkan perekonomian Indonesia, produksi teh di Indonesia sudah masuk 5 besar sebagai negara penghasil teh terbesar (Permatasari & Maryana, 2021).
Berdasarkan survei pendahuluan (2023) yang dilakukan pada 35 responden  terdapat 94,3%  dari  data  tersebut  yang  menyatakan  bahwa  kenyamanan  pada  Esteh  Indonesia kurang dirasakan konsumen. Dilihat dari pelayanan yang diberikan oleh Esteh Indonesia kurang memuaskan bagi konsumen, seperti ketika konsumen melakukan pembelian produk
Esteh,  para  karyawananya  kurang  mampu  dalam  melayani  konsumen  dengan  baik, sehingga membuat konsumen merasa tidak nyaman dan ragu untuk melakukan pembelian produk minuman Esteh Indonesia. Dengan demikian perusahaan harus dapat mengontrol dan meningkatkan kenyamanan bagi  konsumen, agar konsumen  merasa nyaman ketika melakukan  pembelian.  Hal  tersebut  dapat  mempengaruhi  minat  konsumen  dalam melakukan pembelian produk minuman Esteh Indonesia.
Selain kontrol perilaku yang dirasakan, norma subjektif juga dirasakan penting dalam mempengaruhi  niat  beli  konsumen.  Norma  subjektif  adalah  bagian  faktor  penting selanjutnya  dalam  pencapaian  strategi.  Norma  subjektif  merupakan  kesesuaian  dengan perilaku yang dianggap dapat diterima dalam masyarakat.
Berdasarkan survei pendahuluan (2023) yang dilakukan pada 35 responden terdapat 88,6% dari data tersebut yang menyatakan bahwa  dalam melakukan pembelian  produk minuman Esteh Indonesia, konsumen sangat memperhatikan pendapat dari orang-orang terdekat  mereka.  Hal  ini  terjadi  ketika  konsumen  kesulitan  dalam  memutuskan  untuk melakukan  pembelian.  Esteh  Indonesia  merupakan  minuman  manis  dengan  kandungan gula  yang  tinggi  membuat  konsumen  tidak  yakin  terhadap  keputusan  mereka  dalam melakukan  pembelian,  dengan  memperhatikan  dampak  dari  mengkonsumsi  minuman manis terhadap kesehatan. Pada saat seperti ini, konsumen akan meminta pendapat atau rekomendasi  dari  orang-orang  sekitar  mereka  untuk  mendapatkan  panduan  dalam memutuskan pembelian.
Sikap  juga  merupakan  bagian  penting  dalam  pencapaian  strategi.  Dimana  sikap adalah kecenderungan seseorang tentang bagaimana dalam memutuskan untuk bereaksi terhadap suatu situasi, berbagai studi empiris mengungkapkan bahwa kesadaran kesehatan merupakan  atribut  utama  dari  sikap  dalam  mempengaruhi  niat  beli  produk  minuman. Konsumen yang sadar akan kesehatan biasanya lebih memperhatikan kondisi kesehatan mereka, mengetahui  dengan baik tentang kesehatan mereka, menyadari  komposisi dari minuman, serta pengaruhnya terhadap kesehatan (Chia et al., 2023).
Bersadarkan survei pendahuluan (2023) yang dilakukan pada 35 responden diperoleh sebanyak  80%  yang  mana  dari  data  tersebut  menyatakan  bahwa  dalam  melakukan pembelian  produk  minuman  mereka  lebih  memilih  produk  minuman  yang  baik  untuk kesehatan. Dapat dilihat Esteh Indonesia merupakan minuman manis dengan kandungan gula yang tinggi yang dapat menyebabkan berbagai risiko terhadap kesehatan, terutama jika  dikonsumsi  secara  berlebihan  dan  secara  rutin.  Dalam  hal  ini  sangat  penting  untuk mengetahui bagaimana pengaruh kesadaran kesehatan dalam memprediksi niat konsumen
untuk membeli minuman Esteh Indonesia.
Selain  itu,  risiko  yang  dirasakan  juga  merupakan  bagian  penting  yang  perlu diperhatikan para pelaku usaha dalam pencapaian strategi. Menurut Chia et al. (2023) risiko yang  dirasakan  adalah  pendapat  pribadi  tentang  kekhawatiran  seseorang  ketika  dalam keadaan tidak aman, risiko ini dapat ditentukan dari risiko kebersihan, risiko keuangan, risiko psikologis, dan keamanan yang dirasakan. Risiko yang dirasakan dapat diukur dalam hal besarnya konsekuensi negatif dan perkiraan kemungkinan konsekuensi ini untuk mengikuti tindakan atau perilaku tertentu, jika konsekuensi dari tindakan atau perilaku tersebut serius dan  mungkin  terjadi,  maka  seseorang  akan  cenderung  menghindari  perilaku  tersebut (Dabrynin & Zhang, 2019).
Berdasarkan survei pendahuluan (2023) yang dilakukan pada 35 responden diperoleh sebanyak  85,7%  yang  mana  dari  data  tersebut  menyatakan  bahwa  keamanan  dan kebersihan  dari  produk  minuman  memainkan  peran  penting  dalam  mempengaruhi  niat pembelian konsumen. faktor-faktor seperti bahan, nilai gizi, dan kualitas minuman dapat menjadi  pertimbangan  utama  bagi  calon  pembeli  sebelum  mereka  memutuskan  untuk membeli produk minuman. Sementara itu, niat konsumen untuk membeli bisa menurun karena  minuman  Esteh  Indonesia  merupakan  minuman  manis  dengan  kandungan  gula yang  tinggi,  yang  dapat  berisiko  terhadap  kesehatan  seperti  diabetes  dan  obesitas  jika dikonsumsi  secara  berlebihan.  Minuman  manis  dapat  memicu  konsumen  untuk  cemas secara sosial dan konsumen akan memperhatikan keselamatan kesehatan mereka.
Berdasarkan  penjelasan  latar  belakang  di  atas  dapat  disimpulkan  bahwa  peneliti tertarik  untuk  mengetahui  hubungan  kontrol  perilaku  yang  dirasakan,  norma  subjektif, sikap,  dan  risiko  yang  dirasakan  terhadap  niat  beli  konsumen  pada  minuman  Esteh Indonesia  di  Kota  Padang.  Peneliti  berharap  bahwa  penelitian  ini  dapat  memberikan manfaat untuk pengembangan usaha berikutnya. Dengan demikian judul dari penelitian ini adalah “Analisis Faktor -Faktor Yang Menjadi Penentu Niat Beli Konsumen Pada Minuman Esteh Indonesia Di Kota Padang”.

## METODE PENELITIAN
Jenis  penelitian  yang  digunakan  adalah  explanatory  research,  merupakan  jenis penelitian yang menguji dan menjelaskan sifat, pengaruh dan hubungan antara variabel X dengan  variabel  Y  dalam  suatu  situasi  (Sekaran,  2017).  Dengan  kata  lain  penelitian  ini dilakukan  untuk  menganalisis  faktor-faktor  yang  menjadi  penentu  niat  beli  konsumen. Dalam penelitian ini menggunakan metode explanatory survey yaitu mengumpulkan data
informasi  penelitian melalui kuesioner  dengan beberapa pertanyaan (Sekaran & Bougie, 2017),  dengan  pendekatan  kuantitatif,  dimana  data  yang  diperoleh  berupa  angka  akan dianalisis dan diukur menggunakan alat ukur yaitu statistik. Data penelitian diperlukan untuk mengetahui respond dan penilaian konsumen terhadap variabel dan objek penelitian yang digunakan. Time horizon (cakupan waktu) yang digunakan penelitian ini bersifat one shoot (cross sectional). Sekaran & Bougie (2017) one shoot merupakan penelitian yang dilakukan hanya satu kali dalam periode tertentu, bisa periode harian, mingguan atau bulanan untuk mengumpulkan  data  dalam  menjawab  pertanyaan  penelitian,  dimana  penelitian  ini dilakukan pada tahun 2023.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil analisis yang telah dilakukan, maka dibuat kesimpulan hubungan dari masing-masing variabel penelitian dalam bentuk uji hipotesis sebagai berikut:
Tabel 1 Uji Hipotesis Hipotesis Variabel X→ Variabel Y Nilai Sig. Taraf Sig. Sign. Level Nilai Correlation Coefficient Tingkat Keeratan Hubungan H 1 Kontrol perilaku yang dirasakan → niat beli konsumen 0,000 0,05 Signifikan 0,463 Sedang H 2 Norma subjektif → niat beli konsumen 0,000 0,05 Signifikan 0,404 Sedang H 3 Sikap → niat beli konsumen 0,001 0,05 Signifikan 0,206 Lemah H 4 Risiko yang dirasakan → niat beli konsumen 0,000 0,05 Signifikan 0,475 Sedang
Sumber: Hasil Pengolahan Data Menggunakan SPSS 22 (2023)
Hubungan Antara Kontrol Perilaku Yang Dirasakan dengan Niat Beli Konsumen Berdasarkan pada uji hipotesis dapat diketahui bahwa Hipotesis 1 (H 1 ) yaitu kontrol perilaku yang dirasakan memiliki hubungan positif signifikan terhadap niat beli konsumen dapat diterima. Pengujian ini dibuktikan dengan melihat nilai signifikansi 0,000 lebih kecil dari  0,05  (0,000  <  0,05),  maka  hubungan  kedua  variabel  ini  signifikan,  sehingga  dapat diartikan bahwa terdapat hubungan pengaruh yang signifikan antara kontrol perilaku yang dirasakan dengan niat beli konsumen. Sedangkan untuk koefisien korelasinya adalah positif,
dimana angka korelasinya mencapai 0,463, yang artinya kontrol perilaku yang dirasakan memiliki hubungan positif dengan korelasinya sedang.  Hal ini menunjukkan bahwa variabel kontrol perilaku memiliki hubungan sedang terhadap variabel niat beli konsumen, dengan kata lain hanya memberikan sedikit pengaruh, dimana ketika variabel kontrol perilaku naik maka niat beli konsumen juga akan naik.
Kontrol perilaku yang dirasakan menjadi faktor dalam mendorong terjadinya niat beli konsumen. Dimana variabel kontrol perilaku yang dirasakan ini dapat diukur melalui lima indikator  yaitu  kenyaman,  kemudahan  aksesibilitas,  membeli  produk  dengan  keputusan yang  tepat,  berusaha  membeli  suatu  produk,  dan  membandingkan  suatu  produk. Berdasarkan  hasil  pengolahan  data  kuesioner  dijelaskan  bahwa  kontrol  perilaku  yang dirasakan memiliki hubungan positif dan signifikan terhadap niat beli konsumen.
Berdasarkan indikator penelitian mengenai saya bisa membeli produk minuman Esteh Indonesia  dengan  nyaman,  dapat  diketahui  sebanyak  77  responden  menjawab  sangat setuju.  Hal  ini  dapat  dijelaskan  bahwa  kenyamanan  merupakan  faktor  yang  dapat mempengaruhi  niat  konsumen  dalam  membeli  suatu  produk.  Ketika  konsumen  merasa memiliki akses yang mudah dalam membeli produk minuman Esteh Indonesia, serta dapat meminimalkan  hambatan-hambatan  seperti  waktu  tunggu  dan  usaha  yang  diperlukan untuk mendapatkan produk dapat meningkatkan motivasi konsumen untuk membeli. Maka dapat disimpulkan bahwa kontrol perilaku yang dirasakan dalam hal kenyamanan proses pembelian  dapat  menjadi  faktor  kunci  dalam  membentuk  niat  beli  konsumen  terhadap minuman Esteh Indonesia.
Hubungan Antara Norma Subjektif dengan Niat Beli Konsumen Berdasarkan pada uji hipotesis dapat diketahui bahwa Hipotesis 2 (H 2 ) yaitu norma subjektif memiliki hubungan positif signifikan terhadap niat beli konsumen dapat diterima. Dengan melihat nilai signifikansi 0,000 lebih kecil dari 0,05 (0,000 < 0,05), maka hubungan kedua variabel ini signifikan, sehingga dapat diartikan bahwa terdapat hubungan pengaruh yang  signifikan  antara  norma  subjektif  dengan  niat  beli  konsumen.  Sedangkan  untuk koefisien korelasinya adalah positif, dimana angka korelasinya mencapai 0,404, yang artinya norma subjektif memiliki hubungan positif dengan korelasinya sedang. Hal ini menunjukkan bahwa  variabel  norma  subjektif  memiliki  hubungan  sedang  terhadap  variabel  niat  beli konsumen, dengan  kata lain hanya memberikan sedikit  pengaruh, dimana ketika norma subjektif meningkat maka niat beli konsumen juga akan meningkat.
Norma  subjektif  dianggap  sebagai  faktor  dalam  mendorong  terjadinya  niat  beli
konsumen. Dalam hal ini norma subjektif dapat diukur melalui tiga indikator diantaranya adalah  referensi,  mentalitas  kawanan,  dan  budaya  masyarakat.  Berdasarkan  hasil pengolahan data kuesioner dijelaskan  bahwa norma subjektif memiliki hubungan positif dan signifikan terhadap niat beli konsumen. Norma subjektif merujuk pada pandangan atau pendapat  individu  tentang  sejauh  mana  orang-orang  disekitar  mereka  seperti  teman, keluarga, rekan kerja, atau kelompok sosial lainnya menginginkan atau mendukung perilaku pembelian  tertentu.  Dengan  kata  lain,  norma  subjektif  mencerminkan  persepsi  individu tentang apakah orang-orang disekitarnya menilai atau mendukung keputusan pembelian yang mereka pertimbangkan. Hal ini dibuktikan pada indikator penelitian mengenai saya memikirkan pendapat teman ketika membeli minuman Esteh  Indonesia, dapat diketahui sebanyak 70 responden menjawab setuju. dengan hal ini menunjukkan bahwa sebagian besar  responden  sangat  mempertimbangkan  masukan  dari  orang  sekitarnya  dalam memutuskan untuk membeli minuman Esteh Indonesia. Dari hasil pengolahan data pada kuesioner  diperoleh  bahwa  variabel  norma  subjektif  memiliki  hubungan  yang  positif signifikan terhadap niat beli konsumen pada minuman Esteh Indonesia di Kota Padang.
Adanya hubungan yang signifikan pada variabel norma subjektif terhadap niat beli konsumen ini sejalan dengan hasil penelitian Rosli et al. (2022) yang mengatakan bahwa norma  subjektif  memiliki  hubungan  positif  dan  signifikan  terhadap  niat  beli  konsumen. Norma  subjektif  mencerminkan  pengaruh  sosial  terhadap  perilaku  konsumen,  jika seseorang  percaya  bahwa  orang-orang  disekitarnya  menginginkan  atau  mendukung pembelian suatu produk atau layanan, itu dapat memengaruhi niat beli mereka. Hal ini juga didorong oleh penelitian sebelumnya yang dilakukan oleh  Jain (2020) yang mengatakan bahwa  ketika  referensi  dari  keluarga  maupun  teman  mendukung  keputusan  pembelian, maka niat konsumen untuk membeli akan meningkat. Hal ini menunjukkan bahwa norma subjektif memiliki hubungan yang positif dan signifikan terhadap niat beli konsumen.
Hubungan Antara Sikap dengan Niat Beli Konsumen
Berdasarkan  pada uji hipotesis dapat  diketahui bahwa Hipotesis 3 (H 3 )  yaitu sikap memiliki hubungan positif signifikan terhadap niat beli konsumen dapat diterima. Dengan melihat nilai signifikansi 0,001 lebih kecil dari 0,05 (0,001 < 0,05), maka hubungan kedua variabel ini signifikan, sehingga dapat diartikan bahwa terdapat hubungan pengaruh yang signifikan antara sikap dengan niat beli konsumen. Sedangkan untuk koefisien korelasinya adalah  positif,  dimana  angka  korelasinya  mencapai  0,206,  yang  artinya  sikap  memiliki hubungan  positif  dengan  korelasinya  lemah.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  variabel  sikap
memiliki hubungan lemah terhadap variabel niat beli konsumen, dengan kata lain hanya memberikan sedikit pengaruh, dimana ketika variabel sikap naik maka niat beli konsumen juga akan naik.
Sikap menjadi salah satu faktor penentu terjadinya niat beli konsumen. Dimana sikap dalam  penelitian  ini  diukur  melalui  enam  indikator  diantaranya  adalah  sadar  kesehatan, khawatir  akan  kesehatan  diri  sendiri,  menghindari  minuman  dengan  kandungan  yang tinggi,  mengetahui  zat  yang  terkandung  dalam  minuman  yang  akan  dikonsumsi, mengabaikan  dampak  mengkonsumsi  minuman  manis,  dan  khawatir  akan  risiko  pada minuman dengan kandungan gula yang tinggi. Berdasarkan indikator penelitian mengenai menurut saya beberapa orang mengabaikan dampak dari mengkonsumsi minuman manis terhadap kesehatan, diketahui sebanyak 65 responden menjawab setuju. Dengan hal ini dapat  diketahui  bahwa  sebagian  orang  mengabaikan  dampak  mengkonsumsi  minuman manis terhadap kesehatan mereka sendiri terutama jika dikonsumsi secara berlebihan dan secara rutin dapat mengakibatkan terjadinya diabetes, karena konsumen yang lebih sadar akan kesehatan cenderung memiliki niat yang lebih sedikit untuk membeli minuman manis. Maka dari itu sangat penting untuk mengetahui bagaimana pengaruh kesadaran kesehatan dalam memprediksi niat konsumen untuk membeli minuman Esteh Indonesia.
Hubungan Antara Risiko Yang Dirasakan dengan Niat Beli Konsumen Berdasarkan pada uji hipotesis dapat diketahui bahwa Hipotesis 4 (H 4 )  yaitu risiko yang  dirasakan memiliki hubungan  positif  signifikan terhadap niat beli  konsumen  dapat diterima. Dengan melihat nilai signifikansi 0,000 lebih kecil dari 0,05 (0,000 < 0,05), maka hubungan kedua variabel ini signifikan, sehingga dapat diartikan bahwa terdapat hubungan pengaruh  yang  signifikan  antara  risiko  yang  dirasakan  dengan  niat  beli  konsumen. Sedangkan  untuk  koefisien  korelasinyanya  adalah  positif,  dimana  angka  korelasinya mencapai  0,475,  yang  artinya  risiko  yang  dirasakan  memiliki  hubungan  positif  dengan korelasinya  sedang.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa  variabel  risiko  yang  dirasakan  memiliki hubungan  sedang  terhadap  variabel  niat  beli  konsumen,  dengan  kata  lain  hanya memberikan sedikit pengaruh.
Risiko yang dirasakan memiliki peran penting dalam menentukan terjadinya niat beli konsumen. Dimana  risiko yang dirasakan dalam penelitian ini diukur melalui 4 indikator diantaranya adalah risiko kebersihan, risiko keuangan, risiko psikologis, dan keamanan yang dirasakan oleh konsumen. Berdasarkan indikator penelitian mengenai saya tidak khawatir mengeluarkan  uang  untuk  membeli  minuman  Esteh  Indonesia,  diketahui  sebanyak  68
responden  menjawab  setuju.  Hal  ini  dapat  dijelaskan  bahwa  konsumen  merasa  tidak khawatir mengeluarkan uang untuk membeli minuman Esteh Indonesia, dimana konsumen yang telah memiliki pengalaman positif dengan minuman Esteh Indonesia dan menikmati rasa khasnya, serta harga yang ditawarkan sangat terjangkau dapat menjadi motivasi utama konsumen tidak khawatir mengeluarkan uang untuk membeli minuman Esteh indonesia.

## SIMPULAN
Berdasarkan pada hasil analisis dan pembahasan maka dapat diambil kesimpulan yaitu  sebagai  berikut:  Kontrol  perilaku  yang  dirasakan  memiliki  hubungan  positif signifikan terhadap niat beli konsumen pada minuman Esteh Indonesia di Kota Padang. Dapat disimpulkan bahwa ketika konsumen merasakan adanya kontrol terhadap perilaku mereka,  hal  itu  dapat  meningkatkan  niat  konsumen  untuk  membeli  minuman  Esteh Indonesia.  Dimana  kontrol  perilaku  ini  menunjukkan  sejauh  mana  konsumen  merasa memiliki kendali maupun  kemampuan untuk memilih, mengatur,  serta mempengaruhi perilaku  mereka  atas  niat  beli  minuman  Esteh  Indonesia.  Norma  subjektif  memiliki hubungan positif signifikan terhadap niat beli konsumen pada minuman Esteh Indonesia di Kota Padang. Hasil tersebut menunjukkan bahwa pandangan dan harapan seseorang terhadap  perilaku  yang  dianggap  tepat  oleh  orang-orang  yang  penting  bagi  mereka, dapat mempengaruhi niat beli konsumen  terhadap minuman Esteh Indonesia di  Kota Padang.
Sikap  memiliki  hubungan  positif  signifikan  terhadap  niat  beli  konsumen  pada minuman Esteh Indonesia di Kota Padang. Hasil tersebut menunjukkan bahwa terjadinya niat  beli  konsumen  terhadap  minuman  Esteh  Indonesia  didorong  oleh  adanya  sikap. Sehingga  dengan  adanya  sikap  positif  terhadap  suatu  produk  akan  meningkatkan terjadinya niat beli terhadap minuman Esteh Indonesia. Risiko yang dirasakan memiliki hubungan positif signifikan terhadap niat beli konsumen pada minuman Esteh Indonesia di Kota Padang. Hasil tersebut menunjukkan bahwa terjadinya niat beli dapat dipengaruhi oleh  adanya  risiko  yang  dirasakan  konsumen.  Dimana  ketika  risiko  yang  dirasakan dianggap  rendah,  hal  ini  akan  memotivasi  terjadinya  niat  beli  konsumen  terhadap minuman Esteh Indonesia.

## DAFTAR PUSTAKA
Aji, H. M., & Dharmmesta, B. S. (2019). Subjective norm vs dogmatism: Christian consumer attitude towards Islamic TV advertising. Journal of Islamic Marketing, 10(3), 961 – 980.
Ajzen,  I.  (2020).  The  theory  of  planned  behavior:  Frequently  asked  questions. Human Behavior and Emerging Technologies, 2(4), 314 – 324.
Arcaro, R., da Veiga, C. R. P., da Silva, W. V., & da Veiga, C. P. (2021). Attitude and purchase intention  to  generic  drugs. International  Journal  of  Environmental  Research  and Public Health, 18(9).
Ariffin, S. K., Mohan, T., & Goh, Y. N. (2018). Influence of consumers’ perceived risk on consumers’ online purchase intention. Journal of Research in Interactive Marketing, 12(3), 309 – 327.
Bashir,  A.  M.  (2019).  Effect  of  halal  awareness,  halal  logo  and  attitude  on  foreign consumers’ purchase intention. British Food Journal, 121(9), 1998 – 2015.
Bataha,  E.  M.,  Mananeke,  L.,  &  Ogi,  I.  W.  J.  (2020).  Pengaruh  Store  Atmosphere  Dan Persepsi  Harga  Terhadap  Minat  Beli  Konsumen  Dengan  Kepuasan  Konsumen Sebagai Pemediasi (Studi Pada Warong Kobong di Kota Manado). JMBI UNSRAT (Jurnal Ilmiah Manajemen Bisnis Dan Inovasi Universitas Sam Ratulangi)., 7(1), 127 – 138.
Bhutto, M. H., Tariq, B., Azhar, S., Ahmed, K., Khuwaja, F. M., & Han, H. (2022). Predicting consumer purchase intention toward hybrid vehicles: testing the moderating role of price sensitivity. European Business Review, 34(1), 62 – 84.
Bukhari, S. N. Z., Isa, S. M., & Yen Nee, G. (2020). Halal vaccination purchase intention: A comparative study between Muslim consumers in Malaysia and Pakistan. Journal of Islamic Marketing, 12(4), 670 – 689.
Chen, C. C., Hsiao, K. L., & Wu, S. J. (2018). Purchase intention in social commerce: An empirical  examination  of  perceived  value  and  social  awareness. Library  Hi  Tech, 36(4), 583 – 604.
Chetioui, Y., Benlafqih, H., & Lebdaoui, H. (2020). How fashion influencers contribute to consumers’  purchase  intention. Journal  of  Fashion  Marketing  and  Management, 24(3), 361 – 380.
Chia, R. C. J., Efendi, M., & Liew, V. K. Sen. (2023). Consumer purchase intention on Boba drinks in Kuching during Covid-19. Cogent Business and Management, 10(2).
Chomeya,  R.  (2010).  Quality  of  Psychology  Test  Between  Likert  Scale  5  and  6  Points.
Journal of Social Sciences, 6(3), 399 – 403.
Cui, L., Jiang, H., Deng, H., & Zhang, T. (2019). The influence of the diffusion of food safety information through social media on consumers’ purchase intentions: An empirical study in China. Data Technologies and Applications, 53(2), 230 – 248.
Dabrynin, H., & Zhang, J. (2019). The Investigation of the Online Customer Experience and Perceived Risk on Purchase Intention in China. Journal of Marketing Development and Competitiveness, 13(2), 16 – 31.
Direktorat  Jendral  Perkebunan.  (2022).  Statistik  Perkebunan  Non  Unggulan  Nasional 2020-2022. Sekretariat Direktorat Jendral Perkebunan, 1 – 572.
Farida,  D.,  Hamdah,  L.,  Rahmadya,  R.  R.,  &  Nurlaela,  L.  (2020).  The  Effect  of  Attitude, Subjective Norm, and Perceived Behavior Control of Taxpayer Compliance of Private Person in Tax Office Garut, Indonesia. Integrative Business and Economics Research, 9(i), 298 – 306.
Febriandika, N. R., Wijaya, V., & Hakim, L. (2023). Gen- Z Muslims’ purchase intention of halal food: Evidence from Indonesia. Innovative Marketing, 19(1), 13 – 25.
Gunarto, Y. B., Chumaidiyah, E., & Sagita, B. H. (2018). Analisis Perancangan  Franchise Kadatuan  Koffie  Dengan  Menggunakan  Metode  Benchmarking. eProceedings  of Engineering, 5(3), 6535 – 6542. .
Rosillo- Díaz, E., Blanco -Encomienda, F. J., & Crespo-Almendros, E. (2020). A cross-cultural analysis of perceived product quality, perceived risk and purchase intention in e- commerce platforms. Journal of Enterprise Information Management, 33(1), 139 – 160.
Rosli, N. A., Zainuddin, Z., Yusliza, M. Y., Muhammad, Z., Saputra, J., Nordin, A. O. S., & Hamid, S. A. (2022). Moderating Effect of Perceived Behavioural Control on Tourists’ Revisit  Intention  in  Island  Tourism  Industry:  A  Conceptual  Model. Journal  of Environmental Management and Tourism, 13(8), 2230 – 2239.
Santos, S. C., & Liguori, E. W. (2020). Entrepreneurial self-efficacy and intentions: Outcome expectations as mediator and subjective norms as moderator. International Journal of Entrepreneurial Behaviour and Research, 26(3), 400 – 415.
Sekaran.  (2017). Metode  Penelitian  untuk  Bisnis.  Pendekatan  pengembangan  keahlian. Salemba Empat.
Sekaran,  U.,  &  Bougie,  R.  (2017).  Research  Methods  for  Business:  A  Skill-Building Approach.  In Leadership  &  Organization  Development  Journal  (Vol.  34,  Issue  7).
Library of Congress Cataloging ‐ in ‐ Publication Data.
Shanbhag,  P.  R.,  Pai,  Y.  P.,  Kidiyoor,  G.,  &  Prabhu,  N.  (2023).  Development  and  initial validation of a theory of planned behavior questionnaire: Assessment of purchase intentions towards products associated with CRM campaigns. Cogent Business and Management, 10(2).
Thavorn, J., Trichob, P., Klongthong, W., & Ngamkroeckjoti, C. (2022). Effect of mid-roll
video advertising value and perceived intrusiveness on Facebook viewers’ response: the mediating roles of attitude and word-of-mouth intention. Cogent Business and Management, 9(1), 1 – 22.
Tran, V. D., & Nguyen, T. D. (2022). The impact of security, individuality, reputation, and consumer  attitudes  on  purchase  intention  of  online  shopping:  The  evidence  in Vietnam. Cogent Psychology, 9(1), 1 – 21.
Vamvaka,  V.,  Stoforos,  C.,  Palaskas,  T.,  &  Botsaris,  C.  (2020).  Attitude  toward entrepreneurship,  perceived  behavioral  control,  and  entrepreneurial  intention: dimensionality,  structural  relationships,  and  gender  differences. Journal  of Innovation and Entrepreneurship, 9(1), 1 – 26.
Zarif  Sagheb,  M.,  Ghasemi,  B.,  &  Nourbakhsh,  S.  K.  (2020).  Factors  affecting  purchase intention of foreign food products: An empirical study in the Iranian context. British Food Journal, 122(5), 1485 – 1504.
Zhang, M., Hassan, H., & Migin, M. W. (2023). Exploring the Consumers’ Purchase Intention on Online Community Group Buying Platform during Pandemic. Sustainability (Switzerland), 15(3), 1 – 14.