## Jurnal Akuakultur Sungai dan Danau, 4(2) Oktober 2019, pp.50-59
Respon Ikan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus, B)
Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
1* Syahrizal, 1 Muhammad Sugihartono, dan 2 Adri Jasa
1 Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Batanghari
2 Alumni Program Studi Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Batanghari Jalan Slamet Riyadi, Broni, Jambi 36122, Telp. +6274160103
1 *email korespondensi: syahrizal.syukur@yahoo.com
Abstract. Giving combination pellet and chicken intestine to African catfish (Clarias gariepinus B) in hapa with  a  completely  randomized  design  4  treatments  and  3  replications  for  treatment  A    :  100%  pellet,  B: 75% pellet and 25% chicken intestine, C: 50% pellet and 50% chicken intestine and D: 25% pellets and 75% chicken intestines. The initial weight and length of the fish is 24 grams and 13.8 cm. The results of the study  for  the  growth  and  length  of  individual  fishes  the  African  catfish  were  on  average  A  treatment  of 139.23  grams  and  14.47  cm.  B:  168.33  grams    and  16.27  cm,  C:  159.53  grams  and  15.90  cm  and  D: 168.97 grams and 16.60 cm. The survival rate of African catfish (Clarias gariepinus B) for all treatments ranged from 95.33 to 97.33% and Feed Convertion Ratio (FCR) and Feed Efficiency (EP) were 1.05 - 1.51 grams and 66,58 - 94,98%.
Keywords: Feed Pellets and Chicken Intestines, African catfish
Abstrak. Pemberian pakan kombinasi  pellet  dan  usus  ayam  terhadap ikan lele dumbo  (Clarias  gariepinus B) dalam wadah jaringan hapa dengan rancangan acak lengkap 4 perlakuan dan 3 ulangan untuk  perlakuan A : 100 % pellet, B : 75 % pellet dan 25 % usus ayam, C : 50 % pellet dan 50 % usus ayam dan D : 25 % pellet dan 75 % usus ayam. Berat dan panjang rata-rata ikan awal 24 gram dan 13,8 cm. Hasil penelitian untuk  pertumbuhan dan panjang ikan lele dumbo  rata-rata  per ekor untuk  perlakuan A 139,23 gram  dan 14,47 cm. B :  168,33 gram dan 16,27 cm, C : 159,53 gram dan 15,90 cm dan D :  168,97 gram dan 16,60 cm.  Tingkat  kelangsungan  hidup  ikan lele dumbo (Clarias  gariepinus B)  untuk  semua perlakuan  berkisar 95,33 – 97,33% dan Feed Convertion Ratio (FCR) dan Efisiensi Pakan (EP) berturut-turut yaitu 1,05 – 1,51 gram dan 66,58 – 94,98%.
Kata kunci : Pakan Pelet dan Usus Ayam, Ikan Lele Dumbo

## PENDAHULUAN
Peningkatan  permintaan  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B)  dari  tahun  ketahun  seiring  disebabkan oleh  peningkatan  jumlah  penduduk,    namun  pengusaha  budidaya  ikan  lele  mengeluh  karena  margin keuntungan  yang  didapat  relatif  rendah,  hal  ini  disebabkan  karena  mahalnya  harga  pakan  pellet  komersil yang  menjadi  pakan  utama  dalam  budidaya  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B).  Menurut  Nurmaslakhah, Suminto, dan Rachmawati (2017) mahalnya harga pakan ikan dan sebagian besar komponen pakan masih impor sehingga keuntungan pembudidaya relatif kecil.
Ketersedian  pakan  dengan  kandungan  nutrisi  yang  baik  dan  jumlah  yang  sesuai  dengan  kebutuhan ikan akan menghasilkan pertumbuhan yang optimal. Salah satu solusi untuk menekan biaya produksi dapat melalui penggunaan pakan. Efesiensi penggunaan pakan dapat menggunakan berbagai bahan limbah tidak beracun. Usus ayam merupakan bahan limbah pangan secara empiris disukai oleh ikan  lele tetapi seberapa efektif  dan  efesien  dapat  diberikan  pada  ikan  lele  dalam  kontribusi  pada  pertumbuhan  dan  kelangsungan hidupnya.
Untuk mengkaji respon pemberian pakan kombinasi pellet dan usus ayam terhadap pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B).  Selain  itu  dalam  meningkatkan  produktifitas pembudidaya  ikan , khususnya  petani ikan  lele  dumbo  ( C. gariepinus B) serta meningkat  kanpen  dapatan petani  budidaya.  Sebagai  dasar  pertimbangan  untuk  pengembangan  usaha  pemeliharaan  ikan  lele  dumbo ( C. gariepinus B) dalam wadah jarring hapa serta keramba jarring apung. Sebagai masukan dan informasi bagi  pihak  terkait  khususnya  Kelurahan  T.eluk  Nilau  Kecamatan  Pengabuan  Kabupaten  Tanjung  Jabung Barat  Provinsi  Jambi  dalam  pengembangan  ilmu  pengetahuan  tentang  pemanfaatan  usus  ayam  sebagai

## Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
pakan  ikan  serta  sumbangan  pemikiran  oleh  peneliti  bagi  dunia  ilmu  pengetahuan  khususnya  dalam bidangbudidaya ikan lele dumbo ( C. gariepinus B).

## METODE PENELITIAN
Percobaan  penelitian  ini  dilaksanakan  selama  9  minggu  di  Kelurahan  Teluk  Nilau  Kecamatan Pengabuan Kabupaten  Tanjung Jabung  Barat Provinsi Jambi. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL),  yaitu  model  rancangan  lingkungan  sederhana.  dengan  model matematis steel and torry (2011).
Bentuk perlakuan dalam percobaan penelitian ini di laksanakan dengan 4 perlakuan 3 ulangan, yaitu : Perlakuan A : 100 % pellet; B : 75 % pelletdan 25 % usus ayam; C : 50 % pelletdan 50 % ususayam; D : 25 % pellet dan 75 % usus ayam.
Pada  tahap  awal  dilakukan  pembersihan  kolam  dengan  cara  mengangkat  lumpur  dan  membuang benda-benda  atau  rumput-rumput  yang  ada  dikolam  dengan  tujuan  agar  kolam  yang  digunakan  airnya dalam keadaan bersih. Kolam yang digunakan 1 unit kolam berukuran (panjang 12 m x lebar 8 m x tinggi 1 m).  Kemudian  juga  dilakukan  persiapan  jaring  hapa,  jaring  hapa  yang  digunakan  dibuat  berdasarkan ukuran dengan  ukuran  panjang 1 m  x lebar 1 m  x tinggi  1.2m  dengan diameter lubang jarring  hapa 0.25 cm.  Jaring  hapa  digunakan  sebanyak  12  unit  dengan  ukuran  yang  sama.  Tahap  selanjutnya  pemasangan jarring hapa di kolam, pemasang dengan menancapkan bamboo pada masing sisi jaring hapa dan diikat.
Ikan  uji  diguanakan  adalah  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B)  yang  berasal  dari  BBI  Tempino dengan  berat  ±24.0  gram  dan  panjang  ±13,8  cm.  Jumlah  ikan  yang  digunakan  pada  penelitian  sebanyak 600 ekor. Ikan yang digunakan tersebut berasal dari indukan yang sama dan benih unggul .
Pakan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  memiliki  kandungan  gizi  seperti  yang  disajikan  pada Tabel 1.
Tabel 1.  Hasil  Proksimat  Bahan  Pellet  Dan  Usus  Ayam  yang  Diberikan  Pada  Ikan  Percobaan  Selama
Penelitian No. Komposisi Pakan Pellet (%) Usus Ayam (%) 1. Protein 32,0 53,1 2. Lemak 5,0 29,2 3. Karbohidrat 28,0 2,0 4. Abu 11,5 4,6 5. Kadar Air 12,0 -
Sumber :  Data primer Laboratorium Unja
Setelah  di  ketahui  hasil  analisis  proksimat  pakan  pada  Tabel  1,  maka  dibuat  konposisi  pakan berdasarkan  kombinasi pellet dan usus ayam sesuai perlakuan pakan percobaan dapat dilihat pada Tabel 2.
Tabel 2. Komposisi Pakan Percobaan Yang Diberikan Pada Ikan Lele Dumbo ( C. gariepinus b)
No. Bahan Pakan Perlakuan A B C D 1 Pellet (%) 100 75 50 25 2 Usus Ayam (%) - 25 50 75 Jenis Nutrisi A B C D 1 Protein (2.5) 32,0 37,3 42,5 47,8 2 Lemak (8.1) 5,0 11,0 17,1 23,1 3 Karbohidrat (3.2) 28,0 21,5 15,0 8,5 4 Energi (k.kal) 210,1 251,1 292,7 333,8
Sebelum  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B)  ditebar  terlebih  dahulu,  ditimbang  dan  diukur  untuk mengetahui berat dan panjang awal ikan, dan dilakukan pengambilan sampel air kolam untuk pengecekan

## Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
kualitas air dengan tujuan mengetahui keadaan air pada kolam yang akan digunakan pada penelitian yang merupakan  pengecekan  awal.  Ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B)  selanjutnya  ditebar  sebanyak  50  ekor kedalam 12 unit jarring hapa (1 m x 1 m x 1.2 m). Benih ikan lele dumbo ( C. gariepinus B) berukuran 2-3 cm  ditebarkan  di  kolamdengankepadatan  50-100  ekor/m²  danukuran  5-8  cm  dengan  kepa  datan  30-60 ekor/m²  (Suyanto,  2009).  Penebaran  ikan  dilakukan  secara  perlahan-lahan  agar  ikan  tidak  stres  dan sebelum dilakukan proses aklimitisasi pada ikan selama ± 3 hari.
Pemberian pakan dilakukan secara kenyang dengan frekuensi pemberian 3 kali (pagi, siangdan sore), sisa pakan disimpan dalam freezer . Apabila ikan belum kenyang maka kembali diambil 1 kg pakan baru kemudian  jumlah  pakanbaru  yang  termakan  oleh  ikan  akan  ditambahkan  dengan  jumlah  pakan  yang termakan  sebelumnya.  Jumlah  pakan  tiap  perlakuan  akan  diberikan  berdasarkan  perlakuan.  Pada pelaksanaan  penelitian,  dilakukan  penimbangan  setiap  minggu  (1  minggu  sekali)  hal  ini  untuk  melihat perkembangan ikan setiap minggunya sampai selama 9 minggu (2 bulan). Setelah proses panendilakukan, kemudian dilakukan kembali pengambilan sampel air kolam untuk mengecek kualitas air yang merupakan pengecekan  akhir,  dengan  tujuan  untuk  melihat  perbandingan  kualitas  air  awal  dan  akhir  serta  nilai  rata- rata kualitas air.
Parameter  yang  diamati  pada  penelitian  ini  yaitu  pertumbuhan  berat,  pertumbuhan  panjang, kelangsungan hidup, konversi pakan dan efesiensi pakan.
Pertumbuhan  berat  mutlak  diukur  berdasarkan  selisih  beratawal  dengan  berat  akhir.  Untuk menghitung pertumbuhan mutlak berat mutlak ikan uji (Stickney, 1979), digunakan rumus sebagai berikut:
W= Wt – Wo keterangan : W : pertumbuhanberatMutlak
Wt : beratpadawaktu t
Wo : beratpadaawal
Pertumbuhan  panjang  mutlak  diukur  berdasarkan  selisih  panjang  awal  dengan  panjang  pada  akhir. Untuk  menghitung  pertumbuhan  panjang  mutlak  ikan  uji  (Stickney,  1979),  digunakan  rumus  sebagai berikut:
L = Lt – Lo keterangan : L : pertumbuhan Panjang Mutlak
Lt
: panjang pada waktu t
Lo
: panjang pada awal
Untuk menghitung kelangsungan hidup menurut Effendie (1997), digunakan rumus sebagai berikut:
(SR)
Keterangan : SR : kelangsungan hidup
Nt : jumlah pada akhir
No : jumlah pada awal
Tingkat konversipakan dihitung dengan menggunakan rumus NRC (1977) yaitu:
Keterangan : FCR   : Konversi Pakan F
: Jumlah makanan yang diberikan selama pemeliharaan
Wo : Berat awal ikan rata-rata
Wt : Berat akhiri kan rata-rata
D : Beratikan yang mati

## Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
Perhitungan efisiensi pakan didasarkan pada NRC (1977) yaitu : besarnya rasio perbandingan antara pertumbuhan berat ikan yang didapatkan dengan jumlah pakan yang dikonsumsi ikan. Semakin besar nilai pertumbuhan berat, maka semakin besar pula efisiensi pakan.
Efisisensi pakan dihitung menggunakan rumus sebagai berikut:
Keterangan :
EF : efisiensi Pakan
Wt : biomassa ikan pada akhir pemeliharaan Wo : biomassa ikan pada awal pemeliharaan
D : berat ikan yang mati selama penelitian
F : jumlah pakan yang dikonsumsi selama penelitian
Metode  analisis  yang  digunakan  atas  dasar  rumusan  dan  hipotesis  penelitian,  data  dianalisis menggunakan analisis varian (ANOVA) dan untuk melihat perbandingan perlakuan terhadap pertumbuhan ikan, maka dilanjutkan dengan ujilanjut BNJ pada taraf 5%.
Data pendukung dalam penelitian ini adalah kualitas air dan proksimat usus ayam. Parameter dalam pengujian  kualitas  air  antaralain  suhu,  tingkat  keasaman  (pH), Disolved  Oxygen (DO),  karbon  dioksida (CO 2 ),  dan  amonia.  Sampel  air  yang  diambil  untuk  pengujian  kualitas  air  adalah  air  kolam  penelitian, pengukuran  kualitas  air  dilakukan  sebelum  dan  sesudah  penelitian.  Parameter  dalam  analisis  proksimat usus ayam antara lain protein, lemak, karbohidrat, abudanka dar air.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kandungan gizinya dan energy pakan diberikan pada ikan lele anatar perlakuan terdapat pada tabel 2. Kombinasi pakan percobaan mengandung energi lebih besar pada perlakuan D.  333,8 Kcal dan diikuti C. 292,7 Kcal,  B.  251,1 Kcal dan  terendah pada A. 210,1 Kcal/gram pakan. Energi tersebut didapatkan dari hasil  energy  akumulasi  protein,  lemak  dan  karbohidrat.  Nilai  komposisi  ketiganya  turut  menentukan besarnya energi yang diperoleh. Nilai komposisi protein dan lemak terjadi linier dengan peningkatan nilai energy  tetapi  berbanding  terbalik  dengan  komposisi  keberadaan  karbohidrat.  Proses  metabolisme  dalam pertumbuhan ikan lele dumbo ( C. Gariepinus B) percobaan akan dipengaruhi oleh nilai gizi berupa protein, lemak, karbohidrat, vitamin, mineral dan nilai energy pakannya.
Pertumbuhan Ikan Lele Dumbo ( C. gariepinus B )
Berdasarkan hasil penelitian, pengaruh pemberian kombinasi pakan terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo ( C. Gariepinus B) pada setiap perlakuan dan ulangan yang dilaksanakan selama 56 hari, diperoleh pertumbuhan rataan berat dan panjang ikan lele dumbo ( C. gariepinus B ) dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4.
Tabel  3.  Rata-rata  pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B ) dan  notasi  uji  BNJ  pada taraf 5% setiap perlakuan
Perlakuan Berat Mutlak (gram/ekor) Notasi Uji (BNT 5%) A (100 % pellet) 95.97 a B (75 % pellet dan 25 % usus ayam) 168.33 b C (50 % pellet dan 50 % usus ayam) 159.53 b D (25 % pellet dan 75 % usus ayam) 168.97 b
Keterangan : Angka – angka yang diikuti oleh huruf yang berbeda menunjukkan perlakuan berbeda nyata pada Uji BNJ taraf 5 %.

## Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
Hasil  analisis  sidik  ragam  ANOVA  dan  uji  lanjut  BNJ  95%  pada  pemeliharaan  ikan  lele  dumbo ( C.gariepinus B)  menunjukkan bahwa kombinasi  pakan  pellet dan usus  ayam  berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  lele  dumbo  ( C.gariepinus B)  (P  >  5%).  Nilai  pertumbuhan  berat  mutlak tertinggi  terjadi  pada  perlakuan  D  (25  %  pellet  dan  75  %  usus  ayam)  yaitu  sebesar  168,97  gram/ekor, diikuti perlakuan B (75 % pellet dan 25 % usus ayam) sebesar 168,33 gram/ekor, selanjutnya perlakuan C (50 % pellet dan 50 % usus ayam) sebesar 159,53 gram/ekor, dan nilai pertumbuhan terendah terjadi pada perlakuan A (100 % pellet) sebesar 95,97 gram/ekor.
Tabel 4.  Rata-rata Pertumbuhan Panjang mutlak Ikan Lele Dumbo ( C. gariepinus B) dan Notasi Uji BNJ Pada Taraf 5% Tiap Perlakuan
Perlakuan Pertumbuhan Panjang Mutlak (cm/ekor) Notasi Uji (BNT 5%) A (100 % pellet) 14.47 a B (75 % pellet dan 25 % usus ayam) 16.27 a C (50 % pellet dan 50 % usus ayam) 15.90 a D (25 % pellet dan 75 % usus ayam) 16.60 a
Hasil  analisis  sidik  ragam  ANOVA  dan  uji  lanjut  BNJ  95%  pada  pemeliharaan  ikan  lele  dumbo ( C.gariepinus B)  menunjukkan  bahwa  kombinasi  pakan  pellet  dan  usus  ayam  tidak  berpengaruh  nyata terhadap pertumbuhan panjang mutlak ikan lele dumbo ( C.gariepinus B) P < 5%. Namun demikian, nilai pertumbuhan panjang  mutlak tertinggi terjadi pada perlakuan D (25 % pellet dan 75 % usus ayam) yaitu sebesar  16,60  cm/ekor,  diikuti  perlakuan  B  (75  %  pellet  dan  25  %  usus  ayam)  sebesar  16,27  cm/ekor, selanjutnya perlakuan C (50 % pellet dan 50 % usus ayam) sebesar 15,90 cm/ekor, dan nilai pertumbuhan terendah terjadi pada perlakuan A (100 % pellet) sebesar 14,47 cm/ekor.
Tingginya  pertumbuhan  ikan  lele  dumbo  pada  perlakuan  D  (25  %  pellet  dan  75  %  usus  ayam) disebabkan  persentase  pemberian  usus  ayam  yang  lebih  banyak  dari  pada  perlakuan  lainnya,  sehingga kandungan  protein  relatif  lebih  tinggi.  Menurut  Falahudin et  al .  (2016),  pemberian  usus  ayam mempengaruhi pertumbuhan berat dan panjang tubuh yang lebih baik pada lele dumbo ( Clarias gariepinus B).  Hal  ini  dikarenakan  usus  ayam  mudah  dicerna  dan  banyak  mengandung  protein  yang  bagus  untuk pertumbuhan berat lele dumbo.
Tingginya  kandungan  protein  pada  pakan  perlakuan  D  menyebabkan  terjadinya  peningkatan  nilai energi pakan, karena protein merupakan sumber energi utama didalam pakan. Menurut Ali (2001), energi dalam  pakan  berasal  dari  protein,  lemak  dan  karbohidrat,  yang  mana  protein  merupakan  sumber  energi utama yang efisien.
Hal  ini  sesuai  dengan  data  nilai  energi  pakan  pada  Tabel  2.  Nilai  energi  tertinggi  yaitu  pada perlakuan D sebesar 333,8 k.kal, diikuti perlakuan C sebesar 292,7 k.kal, selanjutnya perlakuan B sebesar 251,1  k.kal,  dan  energi  terendah  yaitu  perlakuan  A  sebesar  210,1  k.kal.  Tingginya  pertumbuhan  ikan terkait  dengan  pemenuhan  kebutuhan  energi  yang  berasal  dari  pakan.  Menurut  Zonneveld  (1991),  energi pakan  yang  baik  untuk catfish (lele)  adalah  4000  -  5000  kkal/kg,  dimana  energi  pakan  yang  optimal ditentukan berdasarkan rasio antara total energi dengan kadar protein dalam pakan. Berdasarkan pendapat tersebut  dapat  dikatakan bahwa nilai  energi  pada pakan percobaan  yang  cenderung mendekati kebutuhan energi  optimal  ikan  lele  terdapat  pada  perlakuan  D  yaitu  sebesar  333,8  k.kal.  Selama  pemeliharaan  ikan, terjadi  peningkatan  atau  pertambahan  berat  dan  panjang  tubuh  ikan.  Pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  lele dumbo ( C. gariepinus B) disajikan pada Gambar 1.
Gambar 1. Grafik Pertumbuhan Berat Mutlak Ikan Lele Dumbo ( C. gariepinus, B)
Gramafik  pertumbuhan  berat  mutlak  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B)  menunjukkan  kombinasi pakan pellet dan usus ayam yang paling baik adalah pada perlakuan D (25% pellet + 75% Usus ayam) yang menghasilkan pertumbuhan berat mutlak 169 gram pada ikan lele dumbo ( C. gariepinus B). Besarnya nilai pertumbuhan padaperlakuan D (25% pellet + 75% Usus ayam) disebabkan oleh energi yang dihasilkan dari kombinasi  pakan  pellet  dan  usus  ayam  cukup  tinggi.  Menurut  Nisrinah et  al .  (2013),  pertumbuhan  ikan dipengaruhi  oleh  energi  dari  pakan  yang  dikonsumsi.  Pakan  yang  dicerna  akan  menghasilkan  pasokan energy  yang  dapat  digunakan  untuk  metabolism  tubuh  dan  sisanyaakan  digunakan  untuk  pertumbuhan. Pertumbuhan  terjadi  apabila  ada  kelebihan  energi  bebas  setelah  energy  yang  tersedia  digunakan  untuk pemeliharaan tubuh, metabolisme basal, dan aktivitas. Sumpeno (2005) menjelaskan bahwa pertumbuhan ikan dipengaruhi oleh duafaktor, yaitu faktor internal yang meliputi sifat genetik dan kondisi fisiologis ikan serta  faktor  eksternal  yang  berhubungan  dengan  pakan  dan  lingkungan.Sementara  itu  pertumbuhan  berat mutlak  terendah  terjadi  pada  perlakuan  A  (100%  pellet),  disebabkan  oleh  kandungan  protein  yang terkandung dalam pakan pellet tidak mencukupi dalam proses pertumbuhan ikan lele dombo ( C. gariepinus B).
Kelangsungan Hidup Ikan Lele Dumbo ( C. gariepinus B )
Berdasarkan hasil penelitian, pada setiap perlakuan dan ulangan  yang dilaksanakan selama 56 hari, yaitu pengaruh pemberiankombinasipakanterhadap kelangsungan hidup ikan lele dumbo ( C. gariepinus B) didapatkan perbedaan jumlah kelangsungan hidup dengan persentase rata – rata hidup ikan lele dumbo ( C. gariepinus B) pada Tabel 5.
Tabel 5.   Rata–Rata Kelangsungan Hidup Ikan Lele Dumbo ( C. Gariepinus b) Dan   Notasi Uji BNJ Pada Taraf 5% Tiap Perlakuan
Perlakuan Kelangsungan Hidup (%) Notasi Uji (BNT 5%) A (100 % pellet) 95.33 a B (75 % pellet dan 25 % usus ayam) 98.00 a C (50 % pellet dan 50 % usus ayam) 96.67 a D (25 % pellet dan 75 % usus ayam) 97.33 a
Tabel  diatas  menunjukkan  bahwa  perlakuan  B(75%  pellet  dan25%  usus  ayam),  memberikan  rata  – rata kelangsungan hidup  ikan lele dumbo  yang paling tinggi  dengan persentase 98.00%,kemudian diikuti

## Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
perlakuan D (25% pellet dan75% usus ayam) dengan persentase kelangsungan hidup 97.33%, dilanjutkan dengan perlakuan C (50% pellet dan50% usus ayam)  dengan persentase kelangsungan hidup 96.67% dan perlakuan A (100 % pellet) dengan persentase kelangsungan hidup 95.33%.
Berdasarkan  analisis  sidik  ragam  ANOVA  dan  uji  lanjut  BNJ  95%,  pada  pemeliharaan  ikan  lele dumbo  ( C.gariepinus B)  menunjukkan  bahwa  kombinasi  pakan  pellet  dan  usus  ayam  tidak  berpengaruh nyata terhadap kelangsungan hidup ikan lele dumbo ( C.gariepinus B) (P < 5%).
Kombinasi  pakan  pellet  dan  usus  ayam  yang  paling  baik  adalah  pada  perlakuan  B  (75%  pellet  + 25%  usus  ayam)  yang  menghasilkan  kelangsungan  hidup  rata  -  rata  98.00%.  Tingginya  kelangsungan hidup pada perlakuan B (75% pellet + 25% usus ayam) diduga kombinasi pakan memiliki kandungan gizi yang  baik  dan  memiliki  energi  yang  cukup  untuk  kelangsungan  hidup  ikan  lele  dumbo.  Menurut  NRC (1993),  keberadaan  tingkat  energi  yang  optimum  dalam  pakan  sangat  penting  sebab  kelebihan  atau kekurangan energi mengakibatkan penurunan laju pertumbuhan. Menurut Lovell (1988) bahwa kebutuhan energi  untuk maintenance harus  dipenuhi  terlebih  dahulu,  dan  apabila  berlebih  maka  kelebihannya  akan digunakan untuk pertumbuhan.

## Feed Convertion Ratio (FCR) dan Efisiensi Pakan (EP)
Hasil  penelitian  konversi  pakan  dan  efisiensi  pakan  didapatkan  darihasil  pengamatan  pemberian pakan  pada  setiap  perlakuan  dan  ulangan  yang  dilaksanakan  selama  56  hari.  Nilai  konversipakan  (FCR) dan efisiensi pakan pada masing-masing perlakuan selama penelitian (Tabel 6).
Tabel 6.   Rata  -  rata  nilaifeed  convertion  ratio(FCR)  dan  efisiensi  pakan  (EP)ikan  lele  dumbo( C. gariepinus B)dan notasi uji BNJ pada Taraf 5% tiap perlakuan
Perlakuan Rata – rata nilai FCR (gram) Rata-rata Nilai EP (%) A (100 % pellet) 1,05 a 94,98 a B (75 % pellet dan 25 % usus ayam) 1,25 b 80,21 b C (50 % pellet dan 50 % usus ayam) 1,34 ba 74,60 cb D (25 % pellet dan 75 % usus ayam) 1,51 a 66,58 c
Hasil  analisis  sidik  ragam  ANOVA  dan  uji  lanjut  BNJ  95%  pada  pemeliharaan  ikan  lele  dumbo ( C.gariepinus B)menunjukkan  bahwa  kombinasi  pakan  pellet  dan  usus  ayam  yang  diberikan  berpengaruh sangat nyata terhadap feed convertion ratio(FCR) dan efisiensi pakan (EP) (P > 5%).
Feed convertion ratio (FCR) yang paling baik adalah pada perlakuan A (100% pellet), artinya untuk menghasilkan  1  gramdaging  ikan  dibutuhkan  1,05  grampakan.  Sementara  itu  untuk  feed  convertion  ratio (FCR)  tertinggi  ada  pada  perlakuan  D  (25%  Pellet  +  75%  usus  ayam)  yaitu  1,51  gram  artinya  untuk menghasilkan 1 gram daging ikan dibutuhkan 1,51 grampakan.
Feed convertion ratio (FCR)yang paling baik adalah pada nilai yang paling rendah. Semakin rendah nilai  FCR  menunjukkan  bahwa  semakin  efisien  pakan  yang  dimakan  dan  digunakan  oleh  ikan  untuk pertumbuhannya.Konversi  pakan  merupakan  salah  satu  parameter  efisiensi  pemberian  pakan  (Handjani, 2011). Menurut Bachtiar (2006) bahwa efisiensi pakan sejalan dengan tingkat pemberian dan ukuran ikan yang memiliki kaitan dengan tinggi rendahnya konversi pakan yang hasilkan.
Sedangkan  untuk  efisiensi  pakan  (EP),  perlakuan  A  (100%  pellet)menunjukkan  nilai  yang  lebih tinggi  dibandingkan  perlakuan  lainnya.  Nilai  efisiensi  pemanfaatan  pakan  pada  perlakuan  Asebesar 94,98%. Hal ini menunjukkan bahwa perlakuan A yang merupakan 100 % pellet dapat dimanfaatka secara efisien oleh ikan lele dumbo ( C. gariepinus B). Amalia et al . (2013) menyebutkan bahwa peningkatan nilai efisiensi  pemanfaatan  pakan  menunjukkan  bahwa  pakan  yang  dikonsumsi  memiliki  kualitas  yang  baik, sehingga  dapat  dimanfaatkan  secara  efisien.  Faktor  utama  yang  menentukan  tinggi  rendahnya  efisiensi pemanfaatan  pakan  ialah  nilai  nutrisi  dalampakan  yangdiberikan  (Saopiadi et  al .,  2012).  Meski  demikian, kandungan nutrisi yang terdapat di dalam perlakuan lainnya tidak jauh berbeda dengan perlakuan A bahkan

## Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
lebih tinggi. Nilai efesiensi pakan yang lebih tinggi pada perlakuan A dapat disebabkan oleh faktor ukuran pakan.
Ukuran tubuh ikan lele dumbo ( C. gariepinus B) lebih kecil pada fase bibit dan ukuran tubuhnya akan terus  berubah  sampai  menjadi  dewasa.  Sedangkan  ukuran  pakan  tidak  disesuaikan  dengan  perubahan ukuran  tubuh  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B).  Ukuran  pellet  yang  bulat  dan  lebih  kecil  sesuai  dengan ukuran  mulut  ikan  lele  dumbo  sehingga  lebih  mudah  termakan  sedangkan  pada  perlakuan  lain  yang mengandung  pakan  usus  ayam,  ukuran  pakan  menjadi  tidak  seragam.  Ukuran  pakan  usus  ayam  (sudah dicincang) lebih besar dibandingkan pellet sehingga kemungkinan jumlah yang termakan lebih sedikit pada saat ikan lele dumbo ( C. gariepinus B) dalam fase pertumbuhan awal.

## Kualitas Air Penelitian
Pada  pelaksanaan  penelitian  ini,  beberapa  parameter  kualitas  air  yang  diamati  diantaranya  adalah suhu, tingkat  keasaman (pH), DO, CO 2 dan amonia. Untuk pengamatan suhu, DO, dan tingkat  keasaman (pH)  dilakukan  dilokasi  penelitian.  Sementara  untuk  pengujian  CO 2 dan  ammonia  dilakukan dilaboratorium  Balai  Budidaya  Air  Tawar  (BBAT)  Jambi  dan  Laboratorium  Klinik  dan  Kesehatan Masyarakat (ANALIS). Hasil dari pengukuran parameter kualitas air selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 7.
Tabel 7.  Parameter Kualitas Air Ikan Lele Dumbo ( C. gariepinus B) Percobaan Selama Penelitian No. Parameter Pengukuran Satuan Sebelum Sesudah 1. Suhu 27.19 26.73 ºC 2. Tingkat keasaman (pH) 7.5 6.7 - 3. Oksigen terlarut 4 4.4 mg/1 4. CO 2 0.93 1.15 mg/l 5. Amonia 0.0151 0.0591 mg/l
Suhu yang ideal untuk pemeliharaan ikan lele ikan lele dumbo ( C. gariepinus B) berkisar antara  25- 30 o C (Zonneveld et al., 1991).Suhu pada saat penelitian berkisar antara 26.73 - 27.19 o C. Suhu pengukuran sebelum  dan  sesudah  penelitian  berada  di  dalam  kisaran  angka  tersebut  dengan  demikian  berdasarkan kisaran  suhunya,  kolam  penelitian  layak  untuk  budidaya  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B).Madinawati dan  Yoel  (2011)  menjelaskan  bahwa  suhu  air  yang  optimal  akan  meningkatkan  aktivitas  makan  ikan, sehingga  mempercepat  pertumbuhan,  sedangkan  suhu  yang  terlalu  rendah  atau  yang  terlalu  tinggi  dari kisaran optimaldapat menyebabkan kematian pada ikan (Monalisa dan Minggawati, 2010).
Tingkat keasaman (pH) selama penelitian rata – rata 6.7 – 7.5.Kisaran tersebut meruapakan kisaran yang optimum dalam budidaya ikan. pH yang baik bagi kehidupan ikan lele adalah pH yang tidak terlalu asam dan juga tidak terlalu basa. Bachtiar (2006) menyebutkan kisaran pH optimal untuk kehidupan ikan lele yaitu 6,5 – 8,5, sedangkan menurut Effendi (2003), sebagian biota akuatiksensitif terhadap perubahan pH dan menyukai nilai pH 7 – 8,5. Proses biokimiawi perairan seperti nitrifikasi sangat dipengaruhi oleh nilai  pH.  Proses  nitrifikasi  akan  berakhir  jika  pH  bersifat  asam.  Toksisitas  logam  memperlihatkan peningkatan pada pH rendah.Murhananto juga menyebutkan pH di atas 9 kurang baik bagi perkembangan ikan lele, karena dapat menghambat pertumbuhan dan menurunkan nafsu makan.
Kandungan  oksigen  terlarut  dalam  air  merupakan  faktor  yang  penting  bagi  kehidupan  ikan  dan organisme  akuatik  lainnya.Ikan  membutuhkan  kandungan  oksigen  terlarut  tidak  kurang  dari  3  mg/l (Zonneveld et al ., 1991).Kandungan oksigen terlarutselama penelitian berkisar antara 4 - 4,4 mg/1, kisaran tersebut cukup untuk mendukung kehidupan ikan lele dumbo dumbo ( C. gariepinus B).
Nilai  korbondioksida  bebas  selama  penelitian  berkisar  antara  0.93–1,15mg/l.  Konsentrasi karbondioksida bebas kurang dari 10 mg/l masih mendukung kehidupan ikan , sedangkan lebih dari 10 mg/l dapat  beracun  bagi  ikan  karena  keberadaannya  dalam  darah  dapat  menghambat  pengikatan  oksigen  oleh hemoglobin (Zonneveld, 1991).

## Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
Parameter  lainnya  adalah  amonia,  amonia  merupakan  hasil  akhir  dari  proses  metabolisme  protein (Zonneveld,  1991).  Amonia  merupakan  limbah  yang  sangat  berbahaya  dan  bersifat  toksik  bagi ikan.Limbah  amonia  sangat  berbahaya  karena  mampu  memicu  timbulnya  racun  ataupun  penyakit  pada ikan  (Rachmawati et  al .  2015).Kisaran  kadar  amonia  yang  optimal  adalah  0,003  –  0,453  ppm  (Boyd, 1990). Konsentrasi amonia selama penelitian berkisar antara 0.0151- 0.0591 mg/l, kisaran ini masih berada dalam  konsentrasi  yang  bisa  ditolerir  oleh  ikan  sehingga  pertumbuhan  dan  kelangsungan  hidup  ikan  lele dumbo ( C. gariepinus B) dapat berlangsung dengan baik.

## KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka diperoleh kesimpulan sebagai berikut: 1. Pertumbuhan  berat  dan  panjang  mutlak  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B)  yang  diberi  pakan kombinasi  pellet  dan  usus  ayam  terjadi  perbedaan  yang  nyata  antar  perlakuan  dan  terbaik  pada perlakuan  D  dengan  bobot  rata-rata  168,97  gram/ekor  dan  panjang  rata-rata  16,60  cm/ekor  (25  % pellet dan 75 % usus ayam) dan terendah pada perlakuan A : rata-rata 139,23 gram/ekor dan rata-rata 14,47 cm/ekor (100 % pellet).
2. Tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  lele  dumbo  ( C.  gariepinus B)  sangat  baik  antar  semua  perlakuan, kisaran 95,33 – 97,33% dan tidak berpengaruh nyata antar perlakuan
3. Feed  Convertion  Rratio  (FCR)  dan  Efisiensi  Pakan  (EP)  relatif  baik  berturut-turut  yaitu  1,05  –  1,51 gram dan 66,58 – 94,98%.

## DAFTAR PUSTAKA
Amalia,  R.,  Subandiyono,  E.  Arini.  2013.  Pengaruh  Penggunan  Pakan  terhadap  Tingkat  Pemanfaatan Protein  Pakan  dan  Pertumbuhan  Lele  Dumbo  ( Clarias  gariepinus ).  Journal  of  Aquaculture Management and Technology.
Bachtiar, Y. 2006. Panduan Lengkap Budidaya Lele Dumbo . Agramo Media Putaka, Jakarta. Baihaki.,Meirizky, R., Resta, Nove, S.Kartika., A.Imade. 2010. Pemanfaatan
Usus  Ayam Sebagai Upaya Pemulihan Terhadap Akibat Flu Burung. Jurusan Peternakan Politeknik Negeri Lampung, Lampung.
Boyd CE. 1990. Water Quality in Ponds for Aquaculture. Alabama: Birmingham Publishing Co. Breet,  J.R.  1979.  Environmental  factors  and  gramowth.In: W.S.  Hoar;  O.J.  Randal  and  J.R.  Breet (Edotors). Fish Physiology 8: 599-675
Effendie, M. I. 1997. BiologiPerikanan. YayasanPustaka Nusantara. Yogyakarta. Effendi, H. 2003.Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya Perairan. Kanisius, Yogyakarta. Falahudin,  I.,  Syarifah.,dan  M.  Rahmalia.  2016.  Pengaruh  Jenis  Pakan  Usus  Ayam  dan  Ampas  Tahu Terhadap Pertumbuhan Lele Dumbo ( Clariasgariepinus ). Jurnal Biota 2 (2) : 132-137. Handjani  H.  2011.  Optimalisasi  Substitusi  Tepung Azolla Terfermentasi  Pada  Pakan  Ikan  Untuk Meningkatkan Produktifitas Ikan Nila Gift.Jurnal Teknik Industi. 12 (2).
Hartawan,  R.  2011.  Kumpulan  Hand-Out  PerancanganPercobaan.FakultasPertanian.  Universitas Batanghari Jambi. Http://www. organisasi.org/  1970/01/isi-kandungan-gizi  - usus  -  ayam  -  goring  - komposisi - nutrisi - bahan - makanan. html.
Irianto,. A. 2005.Patologi Ikan Teleostei. Gadjah Mada University Press,  Yogyakarta. Lovell RT. 1988. Nutrionand Feeding Of Fish. New York : Van Nostrand Reinhold, p. Madinawati.,  N.  SerdiatidanYoel.  2011.  Pemberian  Pakan  yang  Berbeda  terhadap  Pertumbuhan  dan Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Lele  Dumbo  ( Clarias  gariepinus ).  Media  Litbang  Sulteng  4  (2): 83– 87.
Monalisa, S. danM. Infa.2010. Kualitas Air yang Mempengaruhi Pertumbuhan Ikan Nila (Oreochromis sp.) di Kolam Beton dan Terpal. Journal of Tropical Fisheries, 5(2) : 526-530.
Najiyati. 1992. Morfologi Ikan Lele Lokal. Teknologi Budidaya. Bogor.
National  Research  Council.  1977.  NutrientRequirement  of  Warmwater  Fishes.  Sub  Committee  On Warmwater Fish Nutrition. Committee on Animal Nutrition. Board on Agramiculture and Renewable Resources.National Academy Science. Washington.

## Dalam Wadah Jaring Hapa Yang diberi Pakan Kombinasi Pellet dan Usus Ayam
National  Research  Council  (NRC).  1993.  Nutrient  Requirement  of  Warm  Water  Fishes  and  Shelfish. Nutritional Academy of Sciences, Washington D. C.
Nisrinah,  Subandiyonodan  T.  Elfitasari.  2013.  Pengaruh  Penggunaan  Bromelin  terhadap  Tingkat Pemanfaatan  Protein  Pakandan  PertumbuhanLele  Dumbo  ( Clarias  gariepinus ).  Journal  of Aquaculture Management and Technology. 2 (2): 57–63.
Nurmaslakhah,  A.,  Suminto  dan  D.  Rachmawati.  2017.  Pemanfaatan  Tepung  Telur  Ayam  Afkir  Dalam Pakan  Buatan  Yang  Berprobiotik  Terhadap  Efisiensi  Pemanfaatan  Pakan,  Pertumbuhan  Dan Kelulushidupan  Lele  Dumbo  ( Clarias  gariepinus ).  Journal  of  Aquaculture  Management  and Technology  Volume  6,  Nomor  4,  Tahun  2017,  Halaman  49-57  Online  di  :  http://ejournal- s1.undip.ac.id/index.php/jamt
Nugroho, H.I.,  E. N. Dewi dan L. Rianingsih. 2016. Pengaruh Penambahan Tepung Daging Ikan Lele Dumbo  ( Clarias  gariepinus )  Terhadap  Nilai  Gizi  Roti  Tawar.    Jurnal  Pengolahan  dan Bioteknologi Hasil  Perikanan . Vol. 5, No. 4. ISSN : 2442-4145. Hal. 11-19.
Puspowardoyo H.,dan A.S Djarijah. 2002. Pembenihan dan Pembesaran Lele Dumbo Hemat Air. Kanisius, Yogyakarta.
Rachmawati, D., S.  Istiyanto.,  danS. Heryoso., 2015.Manajemen  Kualitas Air Media Budidaya  Ikan  Lele Sangkuriang  ( Clarias  gariepinus )  dengan  Teknik  Probiotik  Pada  Kolam  Terpal  di  DesaVokasi Reksosari, Kecamatan Suruh, Kabupaten Semarang. Pena Akuatika 12(1):24-32.
Saanin, H. 1986. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan. Binacipta Anggota IKAPI. Bogor. Saopiadi., S. Amir dan  A.ADamayanti. 2012.  FrekuensiPemberianPakan  Optimum  Panen pada  Ikan Nila ( Oreochromisniloticus ) . Jurnal PerikananUnram. 1 (1): 14–21.
Soares,  T.  2011.  KajianUsaha  BenihIkanLele  Dumbo  di  DesaTulungramejoKecamatan  Pare  Kabupaten Kediri.SkripsiFakultasPertanian. Universitas Pembangunan Nasional Veteran.
Stickney, R.R. 1979. Prinsipal of Warm Water Aquaculture. Halsted Press A Division of John Willey and Sons, New York.
Subandiyono, NisrinahdanElfitasari. 2013. Pengaruh Penggunaan Bromelin terhadap Tingkat Pemnafaatan Protein Pakandan Pertumbuhan Lele Dumbo ( Clarias gariepinus B).
Sumpeno,  D.  2005.  Pertumbuhan  dan  Kelangsungan  Hidup  Benih  Ikan  Lele  Dumbo  ( Clarias sp), PadaPenebaran  15,  20,  25,  dan  30  Ekor/Liter  Dalam  Pendederan  Secara  Indoor  dengan  Sistem Resirkulasi. Skripsi . Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. IPB. Suyanto, S.R. 1999.BudidayaIkanLele. PenebarSwadaya, Jakarta. Zonneveld  NE,  EA  Huisman,  JH  Boon.  1991.  Prinsip  -  PrinsipBudidayaIkan.  Terjemahan.  PT.
GramamediaPustakaUtama, Jakarta. hal. 318- 381