## EFEKTIFITAS BEBERAPA FUNGISIDA TERHADAP PERKEMBANGAN PENYAKIT DAN PRODUKSI TANAMAN CABAI
( Capsicum frutescens )
Surya Sila 1 , dan Sopialena 2
1 Fakultas Pertanian, Laboratorium Terpadu Fakultas Pertanian Universitas Mulawarman, Indonesia. Jl. Tanah Grogot,Kampus Gunung Kelua, Samarinda 75123.
E-Mail: sopialena@forest-carbon.org

## ABSTRAK
Efektifitas  Beberapa  Fungisida  Terhadap  Perkembangan  Penyakit  Dan  Produksi  Tanaman  Cabai ( Capsicum  frutescens ). Aplikasi  beberapa  fungisida  terhadap  berbagai  macam  intensitas serangan penyakit pada  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  cabai  rawit  ( Capsicum  frutescens L . )  khususnya  penyakit  bercak daun  dan  Antraknose  yang  sering  menyerang  tanaman  cabai  rawit  ( Capsicum  frutescens L . ).  Penelitian  ini bertujuan Untuk mengetahui pengaruh aplikasi beberapa fungisida dalam mengendalikan intensitas serangan penyakit  bercak  daun  dan  Antraknose  oleh  cendawan Cercospora dan colletotrichum capsici terhadap pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  cabai  ( Capsicum  frutescens L . )  dan  untuk  mengetahui  fungisida manakah  yang paling efektif  dalam  menekan perkembangan cendawan penyebab penyakit bercak daun dan Antraknose terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman cabai ( Capsicum frutescens L . ).
Penelitian  ini  dilaksanakan  kurang  lebih  5  bulan  terhitung  mulai  persiapan  lahan  penelitian  hingga pengambilan data terakhir. Tempat penelitian berlokasi di lempake Samarinda.
Hasil penelitian menunjukkan aplikasi beberapa fungisida mampu menekan intensitas penyakit-penyakit pada tanaman  cabai  rawit  baik  penyakit  bercak  daun  maupun  terhadap  busuk  buah.  Intensitas  penyakit  bercak daun terendah terdapat  pada perlakuan penyemprotan 7 hari sekali yaitu 1,92 % pada umur 33 hari setelah tanam.  Intensitas  penyakit  busuk  buah  terendah  terdapat  pada  perlakuan  penyemprotan  7  hari  sekali  yaitu 1,25  %  pada  umur  88  hari  setelah  tanam.  Penyebab  penyakit  yang  ditemukan  pada  tanaman  cabai  besar adalah: Cercospora capsici (penyebab penyakit bercak daun) dan Colletotricum capsici (penyebab penyakit busuk buah).  Aplikasi fungisida Antracol adalah jenis fungisida yang paling efektif menekan laju intensitas serangan  penyakit  bercak  daun  dan  Antraknose  yang  disebabkan  oleh  cendawan  Cercospora  dan colletotrichum  capsici  terhadap  pertumbuhan  dan  produksi  tanaman  cabai  rawit  (Capsicum  frutescens  L.). Dapat  dilihat  dari  produksi  terbaik  pada  perlakuan  penyemprotan  7  hari  sekali  yaitu  rata-rata  jumlah  buah 231,74 buah, rata-rata berat segar 157,65g ha -1 .
Kata kunci : Fungisida, Capsicum frutescens, Cercospora , Colletotrichum capsici .

## ABSTRACT
Application  of  some  fungicides  against  various  intensities  of  disease  on  growth  and  yield  of  cayenne pepper (Capsicum frutescens L.) in particular and Antraknose leaf spot disease that often attacks the plant cayenne  (Capsicum  frutescens  L.).  This  study  aims  to  determine  the  influence  of  several  fungicide applications  to  control  the  intensity  of  leaf  spot  disease  and  Antraknose  by  the  fungus  Cercospora  and Colletotrichum  capsici  on  the  growth  and  yield  of  peppers  (Capsicum  frutescens  L.)  and  to  determine  the fungicide is most effective in suppressing the growth of fungi that cause disease leaf spot and Antraknose on the  growth  and  yield  of  peppers  (Capsicum  frutescens  L.).  The  research  was  conducted  approximately  5 months  starting  from  land  preparation  to  study  the  last  data  retrieval.  Lempake  research  site  located  in Samarinda.  The  results  showed  some  fungicide  application  is  able  to  suppress  the  intensity  of  diseases  in plants either chili or against the leaf spot disease of fruit rot. The intensity of leaf spot disease was lowest for the treatment of spraying 7 days ie 1.92% at 33 days after planting. The intensity of black pod disease was lowest for the treatment of spraying 7 days of 1.25% at 88 days after planting. The causes of the disease are found  in  large  pepper  plants  are:  Cercospora  capsici  (causing  leaf  spot  disease)  and  Colletotricum  capsici (cause fruit rot disease). Antracol fungicide application is the most effective fungicides to suppress the rate
the  intensity  of  the  attack  and  Antraknose  leaf  spot  disease  caused  by  the  fungus  Cercospora  and Colletotrichum capsici on the growth and yield of cayenne pepper (Capsicum frutescens L.). It can be seen from  the  best  production  in  the  treatment  of  spraying  7  days  at  an  average  of  231.74  number  of  pieces  of fruit, the average weight of fresh 157,65g ha-1.
Key words : Fungicide, Capsicum frutescens, Cercospora , Colletotrichum capsici .

## 1. PENDAHULUAN
Salah  satu  tanaman  hortikultura yang  buahnya  seringkali  dimanfaatkan untuk  keperluan  aneka  pangan  seperti bumbu  dapur,  bahan  penyedap  berbagai masakan,  juga  dapat  digunakan  dalam pembuatan  ramuan  obat-obatan  (industri farmasi),  industri  kosmetika,  industri pewarna  bahan  makanan,  serta  penghasil minyak  asiri  yaitu  tanaman  cabai  rawit ( Capsicum frutescens L . ). Tanaman cabai yang  nilai  ekonominya  tinggi,  biasanya resiko  kegagalan  dari  tanaman  tersebut juga  tinggi.  Hal  ini  karena  adanya  suatu serangan penyakit , yang disebabkan oleh pathogen,  yang  dapat  mengakibatkan kegagalan  dan  mengurangi  kualitas  dan kuantitas  buah  cabai.  Kualitas  dan kuantitas  produk  cabai  yang  baik  sangat tergantung  dari  petani  dan  pengusaha pertanian  dalam  melakukan  perawatan khusus  pada  tanaman  cabai  tersebut (Tjahjadi, 1991).
Menurut  Prajnanta  (1995),  faktor yang berpengaruh dalam usaha peningkatan produktivitas cabai, diantaranya  faktor  tanah,  iklim,  varietas dan  kultur  teknis.  Faktor  lainnya  yang sangat berpengaruh adalah adanya serangan organisme pengganggu tanaman, baik hama, penyakit dan gulma. Penyakit  tanaman  mempunyai  pengaruh terhadap  pertumbuhan  tanaman.  Besar kecilnya  pengaruh  tersebut  tergantung pula  pada  intensitas  serangan  patogen pada tanaman baik berupa jamur, bakteri, virus,  maupun  patogen  lainnya.  Jamur merupakan  grup  utama  patogen  yang terbawa benih ( seedborne ) atau
ditransmisikan  melalui  benih.  Penyakit yang  disebabkan  oleh  jamur  ini  kritikal baik  di  lapang,  selama  transit  maupun
penyimpanan.  Kualitas  dan  kuantitas produksi sayuran dapat berkurang sampai 100%  oleh  penyakit  yang  disebabkan oleh  jamur.  Beberapa  patogen  jamur terbawa  benih  yang  penting  pada  cabai salah  satunya  adalah  jamur Cercospora dan Colletotrichum capsici (Syamsuddin, 1986).
Menurut Prajnanta (1995), banyak cara yang dilakukan untuk
mengendalikan  penyakit.  Akan  tetapi, pengendalian  secara  kimiawi  cenderung lebih  disukai  oleh  para  petani  di Indonesia karena lebih kelihatan hasilnya. Akan tetapi di negara-negara maju seperti Amerika, Inggris dan Jepang pengendalian secara kimiawi sudah mulai ketinggalan  karena  dipandang  dapat menimbulkan masalah baru seperti pencemaran  lingkungan  dan  timbulnya resistensi  (ketahanan).  Timbulnya  kasus tersebut membuat orang berpaling kepada pengendalian  nonkimiawi  atau  cara  lain yang  relatif  aman.  Salah  satunya  adalah dengan menggunakan agen hayati.
Berdasarkan permasalahan di  atas maka  perlu  dilakukan  suatu  penelitian tentang  pengaruh aplikasi beberapa fungisida  terhadap  berbagai  macam intensitas  serangan  penyakit  terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman cabai rawit ( Capsicum frutescens L . ) khususnya  penyakit  bercak  daun  dan Antraknose  yang  sering  menyerang tanaman cabai rawit ( Capsicum frutescens L . ).

## 2. METODA PENELITIAN

## 2.1. Tempat dan Waktu
Penelitian ini dilaksanakan di
Lempake,  Samarinda.  Pada  bulan
Mei-September 2015. 2.2. Rancangan Percobaan Penelitian ini menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) yang  terdiri  dari  5  perlakuan  dan  4 kelompok.
Adapun perlakuan yaitu :
1) (P 0 ) Tanpa adanya penyemprotan fungisida 2) (P 1 ) Penyemprotan Antracol ,  10 hari  sekali  sesuai  dengan  dosis anjuran 3) (P 2 ) Penyemprotan Benlate ,  10 hari  sekali  sesuai  dengan  dosis anjuran
4) (P 3 )  Penyemprotan Manzate ,  10 hari  sekali  sesuai  dengan  dosis anjuran
5) (P 4 ) Penyemprotan Dithane M- 45 , 10 hari sekali sesuai dengan dosis anjuran.
Data yang diperoleh dianalisis dengan menggunakan RAL (Rancangan Acak
Lengkap),  bila  terdapat  perbedaan maka akan dilanjutkan dengan menggunakan uji Beda Nyata
Terkecil (BNT) taraf 5%.

## 3. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Jumlah  seluruh  dosis  masing-masing
Fungisida yang di  Aplikasikan ke Media
Tanam.  Aplikasi Fungisida dimulai  satu bulan  setelah  tanam.  Aplikasi  dilakukan dengan cara menyemprot suspensi Fungisida di  bagian  tanaman,  dengan masing-masing konsentrasi
sesuai anjuran  yaitu Antracol 1-2  gram/liter, Benlate 0,5  gram/liter, Manzate 1-2 gram/liter, Dithane  M-45 3-6  gram/liter. Fungisida yang  diaplikasikan  ,  terlebih dahulu  dilakukan    pengenceran,  dengan cara  setelah  di  takar,  buatlah  terlebih dahulu  larutan  kental  dengan  sedikit  air, menambahkan  air  sedikit  demi  sedikit sambil  di  aduk,  sehingga  didapatkan larutan  yang  merata  dan  dapat  langsung di semprotkan ke bagian tanaman.
Pengaruh  Aplikasi  Fungisida  Terhadap Rata-  Rata  Intensitas  Penyakit    pada Daun Tanaman Cabai Rawit
Umur 26 Hari Setelah Tanam. Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh  aplikasi  Fungisida  terhadap rata-  rata  intensitas  penyakit  pada  daun tanaman  cabai  rawit  umur  26  HST menunjukan  perbedaan  yang  tidak  nyata (lampiran 5).
Data  hasil  pengamatan  pengaruh aplikasi  Fungisida  terhadap  rata-  rata intensitas penyakit pada daun cabai rawit umur  26  HST  (data  di  transpormasikan ke  Arc  Sin  )  dan  hasil  transformasi  data dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Rata-rata intensitas penyakit pada daun tanaman cabai rawit dengan aplikasi fungisida pada umur 26
HST (%) Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 9,37 14,28 3,44 3,12 7,55 P 1 4,25 2,08 7,40 3,03 4,19 P 2 7,84 4,00 10,34 2,50 6,17 P 3 9,09 5,88 5,71 5,88 6,64 P 4 2,56 2,77 19,51 5,00 7,46
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  pada pengaruh aplikasi Fungisida cair terhadap intensitas  penyakit  pada  daun  tanaman cabai  rawit  umur  26  Hst  menunjukkan perbedaan yang tidak nyata (Lampiran 1). Perlakuan P0 berbeda tidak nyata dengan perlakuan  P1,  P2,  P3,  P4  hal  ini disebabkan karena perkembangan intensitas  penyakit  pada  tanaman  yang tidak  diberi  perlakuan  yaitu  P0  lebih besar  dan  terlihat  gejala  yang  signifikan, sepeti  adanya  penyakit  bercak  daun berkembang disekitar tulang daun, sehingga  intensitas  penyakit  masing- masing  tidak  menunjukkan  perbedaan yang  nyata  pada  umur  26  hari  setelah tanam.  Rata-  rata  intensitas  penyakit tertinggi yaitu terdapat pada perlakuan P0 sebesar 7,55, sedangkan intensitas
penyakit  terendah  yaitu  pada  perlakuan P1 sebesar 4,19.
Umur  33  ,  40,  47,  54,  61  dan  68  Hari Setelah Tanam
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam menunjukkan  bahwa  pengaruh  aplikasi fungisida  terhadap  rata-rata  intensitas penyakit  pada  daun  tanaman  cabai  besar umur  33,  40,  47,  54,  61  dan  68    HST menunjukkan  perbedaan  yang  nyata  dan sangat nyata.
Data  hasil  pengamatan  pengaruh aplikasi  fungisida  terhadap  rata-rata intensitas  penyakit  pada  daun  tanaman cabai  besar  umur  33,  40,  47,  54,  61  dan 68 HST (data di  transformasi ke Arc Sin √x)  dan  hasil  transformasi  data  dapat dilihat pada Tabel 2, 3, 4, 5, 6 dan 7.
Tabel 2.  Rata-  rata  intensitas  penyakit  pada  daun  tanaman  cabai  rawit  dengan    aplikasi  fungisida  cair  pada umur 33 HST (%) Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 13,41 6,77 14,14 27,77 15,52 P 1 2,29 2,66 6,55 7,57 4,77 P 2 9,63 12,37 9,43 21,59 13,26 P 3 7,14 10,81 4,11 1,88 5,99 P 4 1,69 1,92 2,12 23,63 7,34
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT 5 %
Tabel  3.   Rata- rata intensitas serangan penyakit pada daun tanaman cabai rawit  dengan aplikasi fungisida cair pada umur 40 HST (%) Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 23,80 11,53 29,05 26,44 22,70 P 1 2,52 4,21 8,42 8,92 6,02 P 2 8,60 17,29 9,90 20,74 14,13 P 3 21,15 19,78 25,80 14,38 20,27 P 4 11,88 11,76 10,48 10,81 11,23
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda sangat nyata pada uji BNT 5 %
Tabel 4. Rata- rata intensitas serangan penyakit pada daun tanaman cabai rawit dengan aplikasi fungisida cair pada umur 47 HST (%)
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT 5 %
Tabel 5. Rata- rata intensitas serangan penyakit pada daun tanaman cabai rawit dengan aplikasi fungisida cair pada umur 54 HST (%)
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda nyata pada uji BNT 5 %
Tabel    6.  Rata-  rata  intensitas  serangan  penyakit  pada  daun  tanaman  cabai  rawit  dengan  aplikasi  fungisida cair pada umur 61 HST (%)
Keterangan :   Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda sangat nyata pada uji BNT 5 %
Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 24,63 9,92 31,12 27,20 23,21 P 1 5,92 5,36 16,53 25,32 13,28 P 2 21,98 27,69 17,48 26,35 23,38 P 3 25,92 23,01 22,85 18,11 22,47 P 4 12,90 14,70 20,88 13,02 15,37 Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 28,94 15,21 29,94 26,08 25,04 P 1 4,73 5,28 14,40 21,89 11,57 P 2 27,58 29,32 18,13 25,92 25,23 P 3 15,13 14,51 21,83 18,98 17,61 P 4 21,16 19,59 25,54 11,58 19,46 Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 27,76 16,22 28,25 24,49 23,93 P 1 7,11 9,58 14,57 19,38 12,66 P 2 27,00 28,22 17,51 21,10 23,45 P 3 8,58 15,12 19,66 10,95 13,57 P 4 27,37 23,10 20,27 16,31 21,76
Tabel  7.  Rata- rata intensitas serangan penyakit pada daun tanaman cabai rawit dengan aplikasi  fungisida cair pada umur 68 HST (%)
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda nyata pada uji BNT 5 %
Beradasarkan  hasil  sidik  ragam menunjukkan  bahwa  pengaruh  aplikasi fungisida  terhadap  rata-rata  intensitas penyakit  pada  daun  tanaman  cabai  rawit umur  33,  40,  47,  54,  61  dan  68    HST menunjukkan  perbedaan  sangat  nyata (Lampiran 6 sampai 11), antara perlakuan kontrol dengan P 1, P 2, P 3, dan P 4. Rata-rata intensitas penyakit tertinggi terdapat pada perlakuan  (P 0 )  kontrol  masing-masing umur 33 hst 15,52 % ; umur 40 hst 22,70 %;  umur  47  hst  23,21  %;  umur  54  hst 25,04 %; umur 61 hst 25,81 % dan umur 68 hst 23,93 % ( Tabel 2, 3, 4, 5, 6 dan 7 ).  Hal  ini  disebabkan  karena  pada perlakuan  kontrol  (P 0 )  tanaman  tidak terlindungi  dari  intensitas  penyakit, akibatnya penyakit dengan mudah menginfeksi  tanaman  tanpa  hambatan dibanding dengan perlakuan lainnya yang diaplikasikan fungisida. Intensitas penyakit terendah terdapat pada
perlakuan P 1 masing-masing umur 33 hst 4,77 %; umur 40 hst 6,02 %; umur 47 hst 13,28 %;  umur 54 hst  11,57 %;  umur 61 hst 12,13  % dan umur 68 hst 12,66  % ( Tabel  2,  3,  4,  5,  6  dan  7).  Hal  ini disebabkan  karena  pada  perlakuan  P 1 pada  tanaman  cabai  rawit  diaplikasikan fungisida Antacol , yang memiliki spectrum  membunuh  penyakit  lebih  kuat dari fungisida-fungisida yang lainnya dan juga  fungisida  ini  lambat  terurai  oleh tiupan  angin  sehingga  dapat  lebih  efektif menekan  perkembangan  penyakit  bercak coklat pada daun dan penyakit antraknose pada buah.
Berdasarkan  uji  BNT  5  %  bahwa pengaruh aplikasi fungisida cair terhadap rata-rata  intensitas  penyakit  pada  daun tanaman  cabai  rawit  pada  umur  33,  40, 47,  54,  61  dan  68  HST  menunjukkan perbedaan  sangat  nyata  (Lampiran  2 sampai  7).  Perlakuan  P 0 dan  P 2 berbeda nyata  dengan  P 1 ,  P 3, dan  P 4 sedangkan antara P 1 , P 3 dan P 4 berbeda tidak nyata. Pada  perlakuan  P 0 berbeda  nyata  dengan semua  perlakuan,  hal  ini  disebabkan karena  pada  perlakuan  kontrol  (P 0 ) tanaman  cabai  rawit  tidak  diaplikasikan fungisida,  sehingga  tidak  ada  yang menekan perkembangan patogen penyebab  bercak  daun  saat  dilapangan, akibatnya penyakit dengan mudah menginfeksi  tanaman  tanpa  hambatan, hal  inilah  yang  menyebabkan    intensitas penyakit yang ditimbulkan sangat tinggi.
Sedangkan P 1 , P 3 , dan P 4 menunjukkan berbeda tidak nyata, hal ini diduga karena menurun dan terhambatnya intensitas  penyakit  pada  daun  tanaman cabai  rawit,  terkait  dengan  adanya pengaruh aplikasi fungisida tiap perlakuan  yang  berpengaruh  langsung terhadap tingkat kerusakan daun. Gejala  penyakit  bercak  cokelat pada daun sesuai dengan yang dideskripsikan  Semangun  (2004).  Gejala penyakit  ini  pada  daun  terdapat  bercak bulat,  kecil,  kebasah-basahan.  Bercak  ini dapat  meluas  hingga  mempunyai  garis tengah 0,5 cm atau lebih, pusat berwarna pucat sampai putih, dengan tepi berwarna lebih  tua,  bercak-bercak  tua  yang  dapat
Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 29,04 18,33 29,71 26,15 25,81 P 1 4,50 6,94 14,84 22,22 12,13 P 2 27,64 28,35 21,87 27,50 26,34 P 3 9,50 11,43 13,84 16,74 12,87 P 4 25,82 14,87 19,32 16,51 19,13
berkembang membesar dan bagian tengahnya  yang  kering  menjadi  bolong. Daun  tersebut  akan  berubah  warna menjadi  cokelat  kehitaman  dan  daun menjadi  rontok.  Serangan  ini  disebabkan kelembaban  dan  temperatur  lahan  yang tinggi.
Pengaruh  Aplikasi    fungisida  terhadap Rata-  Rata  Intensitas  Serangan  Penyakit pada Buah Tanaman Cabai Rawit .
Umur  81,  88,  95,  102,  109  dan  116  Hari Setelah Tanam
Pengamatan  penyakit  pada  buah dilakukan  dengan  interval  waktu  7  hari
sekali,  dilakukan  1  hari  sebelum  interval waktu panen.
Beradasarkan  hasil  sidik  ragam menunjukkan  bahwa  pengaruh  aplikasi fungisida  terhadap  rata-rata  intensitas penyakit  pada  buah  tanaman  cabai  rawit umur  81,  88,  95,  102,  109  dan  116  HST menunjukkan  perbedaan  yang  sangat nyata.
Data  hasil  pengamatan  pengaruh aplikasi  fungisida  terhadap  rata-rata intensitas  penyakit  pada  buah  tanaman cabai rawit umur 81, 88, 95, 102, 109 dan 116 HST (data di transformasi ke Arc Sin √x)  dan  hasil  transformasi  data  dapat dilihat pada Tabel 8, 9, 10, 11, 12, dan 13
Tabel  8.    Rata-  rata  intensitas  serangan  penyakit  pada  buah  tanaman  cabai  rawit  dengan  aplikasi  fungisida pada umur 81 HST (%) Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 12,24 14,14 4,76 6,10 9,31 P 1 2,32 1,51 4,58 2,87 2,82 P 2 4,76 3,22 17,64 8,69 8,57 P 3 7,84 17,57 17,03 14,85 14,32 P 4 5,21 10,00 8,00 14,56 9,44
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda nyata pada uji BNT 5 %
Tabel  9. Rata- rata intensitas penyakit pada buah tanaman cabai rawit dengan aplikasi fungisida (cair) pada umur 88 HST (%)
Keterangan :  Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji BNT 5 % Perlakuan
Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 13,04 13,33 26,49 12,58 16,36 P 1 4,08 3,75 1,60 6,14 3,89 P 2 6,08 6,33 5,09 8,62 6,53 P 3 6,41 12,55 11,47 6,19 9,15 P 4 10,96 2,61 5,61 5,00 6,04
Tabel 10.  Rata- rata intensitas serangan penyakit pada buah tanaman cabai rawit dengan aplikasi fungisida (cair) pada umur 95 HST (%)
Keterangan :  Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda sangat nyata pada uji BNT 5 %
Tabel 11.  Rata- rata intensitas serangan penyakit pada buah tanaman cabai rawit dengan aplikasi fungisida
(cair) pada umur 102 HST (%) Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 25,56 25,71 29,60 10,32 22,79 P 1 2,10 1,42 7,50 4,44 3,87 P 2 9,09 20,24 7,27 5,44 10,56 P 3 7,00 4,38 10,71 6,91 7,25 P 4 2,16 16,53 3,49 5,16 6,84
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda sangat nyata pada uji BNT 5 %
Tabel 12.  Rata- rata intensitas serangan penyakit pada buah tanaman cabai rawit dengan aplikasi fungisida
(cair) pada umur 109 HST (%) Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 21,64 25,71 11,96 13,54 18,21 P 1 3,09 1,54 5,98 3,55 3,54 P 2 4,50 2,32 9,05 7,56 5,86 P 3 4,14 4,34 8,92 2,12 4,88 P 4 4,87 19,38 8,33 4,66 9,31
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda sangat nyata pada uji BNT 5 %
Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 4,54 4,34 13,97 4,34 6,78 P 1 1,25 1,02 4,88 9,30 4,11 P 2 2,32 2,51 24,00 12,98 10,45 P 3 3,59 16,66 21,56 3,47 11,32 P 4 10,71 7,95 5,64 2,18 6,62
Tabel 13.  Rata- rata intensitas serangan penyakit pada buah tanaman cabai rawit dengan aplikasi fungisida (cair) pada umur 116 HST (%) Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 13,20 25,35 18,64 65,78 30,74 P 1 6,66 12,38 3,28 4,81 6,78 P 2 13,55 3,83 1,89 9,31 7,15 P 3 4,14 12,96 11,93 3,88 8,23 P 4 2,74 4,89 11,84 4,36 5,96
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan berbeda nyata pada uji BNT 5 %
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam menunjukkan  bahwa  pengaruh  aplikasi fungisida terhadap  rata-rata  intensitas  penyakit pada  buah  tanaman  cabai  rawit  umur  81, 88,  95,  102,  109  dan  116  HST menunjukkan  perbedaan  sangat  nyata (Lampiran  12  sampai  17).  Rata-rata intensitas penyakit tertinggi terdapat pada perlakuan  (P 0 )  kontrol  masing-masing umur 81 hst 9,31 % ; umur 88 hst 6,78 % ;  umur  95  hst  16,36  %  ;  umur  102  hst 22,79 % ; umur 109 hst 18,21  % dan 116 hst  30,74  %  (Tabel  8,  9,  10,  11,  12,  dan 13).  Hal  ini  disebabkan  karena  pada perlakuan kontrol (P 0 ) tidak diaplikasikan fungisida  sehingga  buah  banyak  yang terserang  penyakit  dengan  menunjukkan gejala  bercak  cokelat  kehitaman  yang kemudian meluas menjadi busuk.
Intensitas penyakit terendah terdapat pada perlakuan P 1 masing-masing umur 81 hst 2,82  %  ;  umur  88  hst  4,11  %  ;  umur  95 hst 3,89 % ; umur 102 hst 3,87 % ; umur 109 hst 3,54 % dan umur 116 hst 6,78  % ( Tabel  8, 9, 10, 11, 12, dan 13). Hal  ini disebabkan  karena  pada  perlakuan  P 1 pada  tanaman  cabai  rawit    diaplikasikan fungisida khususnya antracol yang paling efektif untuk menghambat atau menurunkan  intensitas  penyakit  pada buah tanaman cabai rawit.
Berdasarkan  uji  BNT  5  %  bahwa pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata  intensitas  penyakit  pada  buah
tanaman  cabai  rawit  pada  umur  81,  88, 95, 102, 109 dan 116 HST menunjukkan perbedaan  sangat  nyata  (Lampiran  8 sampai  13),  antara  perlakuan  kontrol dengan  P 1, P 2, P 3, dan  P 4 .  Perlakuan  P 0 berbeda  nyata  dengan  P 1 ,  P 2 ,  P 3, dan  P 4, sedangkan P 1 , P 2 , P 3, dan P 4 tidak berbeda nyata.  Pada  perlakuan  P 0 berbeda  nyata dengan semua perlakuan. Hal ini disebabkan karena pada perlakuan kontrol (P 0 ) tidak diaplikasikan fungisida sehingga  buah  banyak  yang  terserang penyakit  dengan  menunjukkan  gejala bercak cokelat kehitaman yang kemudian meluas menjadi busuk. Sedangkan P 1 , P 2, P 3, dan  P 4 menunjukkan  perbedaan  yang tidak  nyata,  hal  ini  diduga  karena intensitas  penyakit  pada  buah  dapat dihambat, terkait dengan adanya pengaruh aplikasi fungisida yang berpengaruh  langsung  terhadap  tingkat kerusakan  pada  buah  tanaman  cabai rawit.
Menurut Semangun  (2004), pada buah  cabai  yang  terinfeksi,  diawali dengan terbentuknya bercak coklat kehitaman yang kemudian meluas menjadi  busuk.  Pada  bagian  tengah bercak  terdapat  kumpulan  titik-  titik hitam  yang  terdiri  dari  konidium  jamur. Serangan yang berat menyebabkan seluruh  badan  buah  menjadi  mengering
dan  mengerut.  Jamur  antraknose  dapat menginfeksi  apabila  terdapat  luka  pada tanaman,  hal  ini  dapat  disebabkan  oleh gesekan  antara  jaringan  tanaman  akibat hembusan  angin,  dan  luka  akibat  vektor, faktor  lingkungan  mempengaruhi  cepat lambatnya  intensitas  serangan  pada tanaman.  Karena  spora  antraknosa  pada umumnya  menghendaki  keadaan  yang lembab  dengan  suhu  rendah  serta persentase hujan yang tinggi.
Pengaruh  Aplikasi  fungisida  terhadap rata-rata  umur  tanaman  saat  panen pertama (hari)
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata  umur  tanaman  saat  panen  pertama (hari) pada tanaman cabai rawit menunjukkan perbedaan yang tidak nyata (Lampiran 18).
Tabel 14. Pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata-rata umur tanaman saat panen pertama (hari)
Perlakuan Ulangan Rata-rata umur panen pertama (hari) 1 2 3 4 P 0 114 114 115 115 114,50 P 1 114 113 114 113 113,50 P 2 114 114 114 115 114,25 P 3 114 114 115 114 114,25 P 4 114 114 114 114 114,00
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  pada pengaruh aplikasi fungisida cair terhadap rata-  rata  umur  saat  panen  pertama  pada tanaman cabai rawit menunjukkan berbeda  tidak  nyata  (Lampiran  18). Bahwa  perlakuan  P 0 berbeda  tidak  nyata dengan perlakuan P 1 , P 2 , P 3, dan P 4 Rata- rata  umur  panen  pada  perlakuan  P 0 yaitu 114,50  hari,  dan  pada  perlakuan  P 1 yaitu 113,50 hari. hal ini dipengaruhi oleh jenis cabai,  oleh  sebab  itu  tanaman  yang diaplikasikan fungisida atau tidak diaplikasikan  fungisida  saat  di  lapangan tidak  menunjukkan  perbedaan  yang nyata.
Sesuai dengan pendapat  Wiryanta (2002),  bahwa  waktu  panen  cabai berbeda–beda,  tergantung  pada  jenis  dan varietas  cabai  serta  ketinggian  tempat. Waktu pemanenan cabai yang ditanam di dataran rendah umumnya lebih cepat dari pada yang di tanam di dataran tinggi.
Pengaruh  Aplikasi  fungisida  terhadap Rata-Rata  Jumlah  Buah  Per      Tanaman (Buah)
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata jumlah buah pertanaman (Buah) pada tanaman cabai rawit menunjukkan berbeda nyata.
Tabel 15. Pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata jumlah buah cabai rawit pertanaman.
Keterangan :  Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan  berbeda tidak nyata pada uji BNT 5%
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata  jumlah  buah  cabai  rawit  pertanaman menunjukkan berbeda tidak nyata (Lampiran  19).  Rata-rata  jumlah  buah cabai  pertanaman  terendah  yaitu  pada perlakuan  P 0 sebesar  125,03  buah, sedangkan rata-rata jumlah buah tertinggi yaitu  pada  perlakuan  P 1 sebesar  231,74 buah. Berdasarkan  hasil  uji  BNT  5%
pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata  jumlah  buah  pertanaman  pada tanaman cabai rawit menunjukkan berbeda  tidak  nyata  (Lampiran  19). Perlakuan  P 0 berbeda  nyata  dengan perlakuan  P 1, P 2 ,  P 3, dan  P 4, sedangkan perlakuan P 1 , P 2, P 3, dan P 4 berbeda tidak nyata. Perlakuan P 0 berbeda nyata dengan P 1 ,  P 2 ,  P 3 ,  dan  P 4 hal  ini  disebabkan karena  perlakuan  P 0 tidak  diaplikasikan fungisida  pada  buah,  sehingga  intensitas penyakit  pada  buah  cabai  lebih  tinggi. intensitas penyakit pada buah cabai dapat menyebabkan secara langsung penurunan
jumlah  buah  cabai  rawit  baik  secara kualitas maupun kuantitas.
Menurut  Wiryanta  (2004),  bahwa spora  cendawan  penyebab  antraknose memiliki  zat  perekat  sehingga  dengan mudah  dapat  merekat  dan  berpindah melalui  udara  dan  angin.  Selain  itu memiliki  kemampuan  menyebar    yang relatif  cepat.  Ditambahkan  Semangun (2004), penyakit Antraknose dapat menyerang  buah  yang  masih  hijau  atau yang sudah masak.
Pengaruh  Aplikasi  fungisida  terhadap Rata-Rata Berat Segar Buah Per Tanaman Pada Tanaman Cabai rawit (g) Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata berat segar buah pertanaman (g) pada tanaman cabai rawit menunjukkan berbeda nyata (Lampiran 20).
Data  hasil  pengamatan  pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata-rata berat segar buah pertanaman (g) pada tanaman cabai rawit  dapat dilihat pada Tabel 16.
Tabel 16. Pengaruh aplikasi fungisida cair terhadap rata-rata berat segar buah cabai rawit per tanaman (g)
Keterangan :   Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan  berbeda tidak nyata pada uji BNT 5%
Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 98,83 107,66 133,33 160,33 125,03 P 1 255,83 199,66 215,00 256,50 231,74 P 2 205,33 191,83 140,00 197,16 183,58 P 3 199,16 227,66 173,16 172,50 193,12 P 4 212,33 153,50 137,16 238,33 185,33
Perlakuan Ulangan Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 0,75 0,63 0,55 0,78 0,68 P 1 1,55 1,36 0,88 1,47 1,32 P 2 0,72 0,68 0,72 1,50 0,91 P 3 1,07 0,98 0,90 0,67 0,91 P 4 1,51 1,06 0,69 0,70 0,99
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata  berat  segar  buah  cabai  besar pertanaman  menunjukkan  berbeda  tidak nyata  (Lampiran  20).  Rata-rata  berat segar  buah  cabai  pertanaman  terendah yaitu  pada  perlakuan  P 0 sebesar  81,20  g, sedangkan  rata-rata  berat  segar  buah tertinggi  yaitu  pada  perlakuan  P 1 sebesar 157,65 g.
Berdasarkan  hasil  uji  BNT  5% pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata  berat  segar  buah  cabai  rawit pertanaman
menunjukkan bahwa perlakuan  P 0 berbeda  nyata  dengan perlakuan  P 1, P 2 ,  P 3, dan  P 4, sedangkan perlakuan P 1 , P 2 , P 3, dan P 4 berbeda tidak nyata.
Perlakuan  P 0 berbeda  nyata dengan  P 1 ,  P 2 ,  P 3, dan  P 4 ,  hal  ini disebabkan  karena  perlakuan  P 0 tidak adanya diaplikasikan fungisida pada daun dan  buah,  sehingga  intensitas  penyakit pada  daun  dan  buah  cabai  lebih  tinggi. Intensitas  penyakit  pada  daun  dapat menyebabkan terganggunya proses
fotosintesis,  sehingga  proses  penyerapan dan pembentukan nutrisi yang diperlukan oleh  tanaman  dapat  mengakibatkan pertumbuhan terganggu sedangkan
intensitas penyakit pada buah cabai dapat
menyebabkan secara langsung penurunan hasil buah cabai rawit baik secara kualitas maupun kuantitas.
Sedangkan  pada  perlakuan  P 1 ,  P 2, P 3, dan  P 4 berbeda  tidak  nyata,  hal  ini disebabkan karena pada perlakuan P 1 , P 2, P 3, dan  P 4 diaplikasikan  fungisida  cair pada  tanaman  untuk  menekan  intensitas penyakit  pada  daun  dan  buah,  sehingga intensitas  penyakit  pada  daun  dan  buah cabai  rawit  sangat  rendah  dengan demikian  tanaman  tidak  mengalami kerusakan  buah  yang  begitu  berat  dan kehilangan  luas  daun  yang  lebih  kecil sehingga proses fisiologis kurang terganggu,  akibatnya  proses  fotosintesis dapat  berjalan  dengan  baik.  Dengan lancarnya proses fotosintesis maka pengiriman hasil fotosintesis untuk pembentukan  buah  juga  lancar  yang ditandai  dengan  banyaknya  jumlah  buah cabai yang dihasilkan.
Pengaruh  Aplikasi  fungisida  terhadap Rata-Rata  Hasil  Buah  Tanaman  Cabai rawit (Mg ha -1 ) Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata  hasil  buah  (Mg  ha -1 )  pada  tanaman cabai  rawit  menunjukkan  berbeda  tidak nyata.
Tabel 17. Pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata-rata hasil buah tanaman cabai rawit  (Mg ha -1 )
Keterangan : Angka rata-rata yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan  berbeda tidak nyata pada uji BNT 5% (BNT=)
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam pengaruh aplikasi fungisida terhadap rata- rata  hasil  buah  tanaman  cabai  rawit  (Mg ha -1 )  menunjukkan  berbeda  tidak  nyata (Lampiran  21).  Rata-rata  hasil  buah
tanaman  cabai  (Mg  ha -1 )  terendah  yaitu pada  perlakuan  P 0 sebesar  0,68  Mg  ha -1 , sedangkan  rata-rata  hasil  buah  tanaman cabai rawit tertinggi yaitu pada perlakuan P 1 sebesar 1,32 Mg ha -1 .
Perlakuan
Ulangan
Rata- Rata 1 2 3 4 P 0 90,0 75,50 66,30 93,0 81,20 P 1 185,50 163,0 106,0 176,10 157,65 P 2 86,50 81,50 87,0 180,0 108,75 P 3 129,0 117,50 108,50 80,20 108,80 P 4 181,0 127,50 82,40 83,50 118,60
Berdasarkan  hasil  uji  BNT  5  % pengaruh aplikasi fungisida cair terhadap rata- rata hasil buah cabai rawit (Mg ha -1 ) menunjukkan bahwa perlakuan P 0 berbeda  nyata  pada  perlakuan  P 1, P 2, P 3, dan P 4 tetapi   pada perlakuan   P 1 , P 2, P 3, dan P 4 menunjukkan berbeda tidak nyata.
.  Perlakuan  P 0 berbeda  nyata dengan  P 1 ,  P 2 ,  P 3, dan  P 4 hal  ini  terkait besarnya  kerusakan  daun  dan  buah  yang disebabkan  intensitas  penyakit  mulai pertumbuhan  hingga  pembuahan,  selain itu  faktor  lingkungan  dan  iklim  seperti curah hujan yang tinggi dapat mendukung bagi penyakit seperti antraknose  melakukan  penyebaran  pada buah,  sehingga  banyak  buah  yang  rusak dengan  gejala  bercak  cokelat  kehitaman. Tinggi  rendahnya  intensitas  penyakit pada daun dan buah secara langsung akan berpengaruh  pada  hasil  buah  cabai. Semakin tinggi kerusakan daun dan buah maka semakin berkurang hasil buah yang didapat (Sunaryono 2003).
Identifikasi    Jamur  Patogen  Penyebab Penyakit pada Tanaman Cabai Rawit
Hasil pengamatan dilahan terhadap  tanaman  cabai  yang  terserang penyakit  di  identifikasi  di  Laboratorium.
Identifikasi  jamur  dilakukan  dengan pengamatan  secara  mikrokopis  dengan menggunakan
mikroskop dan fotomikrograf  serta  melihat  pada  buku panduan  identifikasi  jamur  yang  ditulis oleh  Joseph  C.  Gilman  (1967),  H.L. Barnett  dan  Barry  B.  Hunter  (1998),  Ian K. Ross (1979), C. J. Alexopoulos dan C. W. Mims (1907).
Hasil pengamatan  yang dilakukan di  laboratorium  dengan  menggunakan mikroskop  binokuler  dan  dilakukan identifikasi  dengan  menggunakan  buku identifikasi dari Joseph C. Gilman (1967) H.L. Barnett dan Barry B. Hunter (1998), Ian  K.  Ross  (1979),  C.  J.  Alexopoulos dan C. W. Mims (1907). Jamur penyebab penyakit pada tanaman cabai besar yaitu:
bercak daun  yang disebabkan oleh jamur Cercospora  capsici ;  penyakit  antraknose yang disebabkan oleh jamur
Colletotrichum capsici .

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian pengaruh  aplikasi  beberapa  fungisida terhadap intensitas penyakit-penyakit dan produksi  tanaman  cabai  rawit( Capsicum frutescens  L. ),  maka  dapat  diambil kesimpulan  sebagai  berikut:  Aplikasi beberapa  fungisida  mampu  menekan intensitas penyakit-penyakit pada tanaman cabai rawit baik penyakit bercak daun  maupun  terhadap  busuk  buah. Intensitas  penyakit  bercak  daun  terendah terdapat  pada perlakuan penyemprotan 7 hari  sekali  yaitu  1,92  %  pada  umur  33 hari  setelah  tanam.  Intensitas  penyakit busuk  buah  terendah  terdapat  pada perlakuan  penyemprotan  7  hari  sekali yaitu  1,25  %  pada  umur  88  hari  setelah tanam. Penyebab penyakit yang ditemukan  pada  tanaman  cabai  besar adalah: Cercospora  capsici (penyebab penyakit bercak daun) dan Colletotricum capsici (penyebab  penyakit  busuk  buah).
Aplikasi  fungisida  Antracol  adalah  jenis fungisida  yang  paling  efektif  menekan laju  intensitas  serangan  penyakit  bercak daun  dan  Antraknose  yang  disebabkan oleh cendawan Cercospora dan colletotrichum capsici terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman cabai rawit  (Capsicum  frutescens  L.).  Dapat dilihat  dari  produksi  terbaik  pada perlakuan  penyemprotan  7  hari  sekali yaitu  rata-rata  jumlah  buah  231,74  buah, rata-rata berat segar 157,65g ha -1 .

## DAFTAR PUSTAKA
[1] Baker,  K.F.,&  Cook.  R.  J.  1974.
Biological  control  of  plant pathogen.  W.H  Freeman
and Co. San Fransisco.
[2] Cahyono,  B.  2003.  Cabai  rawit. Kanisius. Yogyakarta.
[3] Nawangsih,  dkk.  1994.  Cabai hot beauty .  Penebar  Swadaya. Jakarta.
[4] Pracaya.  1994.  Bertanam  lombok.
Kanisius. Yogyakarta.
[5] Prajnanta.  1995.  Agribisnis  cabai hibrida.  Penebar  Swadaya. Jakarta.
[6] Prajnanta,  F.  1999.  Mengatasi
permasalahan
bertanam
cabai.  Penebar  Swadaya, Jakarta
[7] Rukmana, R. 1996. Bertanam cabai hibrida sistem mulsa plastik. Kanisius.   Yogyakarta.
[8] Rukmana,  R  dan  Yuyun.  2002.
Bertanam  cabai  dalam  pot. Kanisius. Yogyakarta.
[9] Syamsudin,  S.  1986.  Bertanam cabai  besar.  Bina  Cipta. Bandung.
[10] Semangun,  H.2001.  Ilmu  penyakit
tumbuhan.  Gadjah  Mada
University
Press. Yogyakarta.
[11] Setiadi.  2008.  Bertanam  cabai.
Penebar Swadaya. Jakarta.
[12] Soewito. 1998. Memanfaatkan lahan bercocok tanam cabai. Titik Terang. Jakarta. [13] Sri Setyati Harjadi. 1996. Pengantar
agronomi. Gramedia. Jakarta.
[14] Sunaryono,  H.  1988.  Budidaya
cabai  merah.  Sinar  baru
Algesindo. Bogor.
[15] Semangun,  H.  1996.  Pengantar Ilmu  Penyakit  Tumbuhan. Gadjah  Mada  University Press. Yogyakarta.
[16] Tjahjadi.  1991.  Bertanam  Cabai. Kanisius, Yogyakarta.
[17] Taylor,  Peter  A.  2006.  Controlling Fusarium by using biological control and chemical  agents.  Seminar dan  Lokakarya  Fusarium (14-16 Agustus 2006). Padang.
[18] Wibisono,  G.  2004.  Penggunaan Pestisida Ramah Lingkungan.  Makalah  Pada Pertemuan Koordinasi, Sinkronisasi  Pengembangan Lahan  dan  Perlindungan Tanaman  Serta  Sosialisasi
Areal Tanam. Samarinda.