Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  134-139

## Pendampingan Terhadap Pelaku UMKM (Baren Coffe) Dalam Meningkatkan

## Penjualan Melalui E-Commerce
1) Elsanna BR Purba, 2) Sinta Egianinta BR Sitepu, 3) Juwita Maya Purba, 4) Arno Frayliado Saragih,
5) Risma Nuraini Munthe, 6) Liharman Saragih, 7) Pawer Panjaitan
1)2)3)4) Mahasiswa Universitas Simalungun, Sumatera Utara, 567 Dosen Universitas Simalungun, Sumatera Utara Email Corresponding: elsannapurba19@gmail.com

## INFORMASI ARTIKEL
A B S T R A K Kata Kunci: UMKM_1 Kopi_2 Produksi Rumahan_3 Baren Kopi _4 E-Commerce_5 Permasalahan  yang  dihadapi  industri  lokal  di  Desa  Baharen  mulai  dari  penurunan penjualan  dan  perputaran  permintaan  serta  cara  pemasaran  yang  konvensional. Tujuan  dari  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  (PKM)  ini  adalah  untuk  memberikan pemahaman  tentang  pengertian  dan  konsep  e-commerce,  manfaat  dan  keunggulan pemasaran  melalui  e-commerce,  cara  kerja  e-commerce,  proses  pembuatan,  cara mendaftar  dan  membuat  toko  di  toko  online  (market).  Metode  pelaksanaan pengabdian  kepada  masyarakat  untuk  menyelesaikan  permasalahan  mitra  dengan menggunakan  metode  perencanaan  dan  pendampingan.  Dalam  keseharian  proses penjualan  biji  kopi,  Baren  Coffe  memiliki  kendala  dalam  volume  penjualan  yaitu berpacu pada permintaan mitra juga konsumen. sehingga perencanaan jangka pendek adalah bagaimana mendapatkan lebih pembeli biji kopi di luar wilayah yaitu dengan membuat  akun  e-commerce  seperti  shopee  agar  meningkatnya  penjualan  Biji  Kopi khas  Simalungun  yang  selama  ini  menjadi  kepercayaan  konsumen.  Guna meningkatakn  volume  penjualan  Biji/Bubuk  kopi  dengan  mengunakan  penjualan online  ataupun  mengunakan  aplikasi  berbasis  online  agar  produk  yang  dipasarkan dapat  diketahui  oleh  khalayak  ramai  dengan  jangkau  luas.  E-commerce  dapat dijadikan sebagai solusi dalam memasarakan produk dari produsen kepada konsumen karena dengan pemasaran melalui e-commerce dapat meningkatkan volume penjualan Biji/Bubuk Kopi .

## A B S T R A C T
Keywords: UMKM_1 Kopi_2 Produksi Rumahan_3 Baren kopi_4 E-Commerce_5 The problems faced by local industries in Baharen Village range from declining sales and demand turnover as well as conventional marketing methods. The purpose of this Community Service (PKM) is to provide an understanding of the meaning and concept of e-commerce, the benefits and advantages of marketing through e-commerce, how e- commerce works, the manufacturing process, how to register and create a shop at an online store (market). . Methods of implementing community service to solve partner problems using planning and mentoring methods. In the daily process of selling coffee beans, Baren Coffe has constraints in sales volume, which is driven by the demands of partners as well as consumers. so short-term planning is how to get more coffee bean buyers outside the region, namely by creating an e-commerce account such as shopee in  order  to  increase  sales  of  Simalungun  coffee  beans  which  so  far  have  become consumer  trust.  In  order  to  increase  sales  volume  of  coffee  beans/powder  by  using online  sales  or  using  online-based  applications  so  that  the  products  being  marketed can  be  known  by  a  wide  range  of  people.  E-commerce  can  be  used  as  a  solution  in marketing  products  from  producers  to  consumers  because  marketing  through  e- commerce can increase sales volume of coffee beans/powder.
This is an open access article under the CC–BY-SA license
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  134-139

## I. PENDAHULUAN
Perkembangan usaha kecil di Indonesia memiliki peran penting dalam upaya meningkatkan pertumbuhan ekonomi Negara.  Usaha  kecil  menjadi  tulang  punggung  ekonomi  kerakyatan  yang  dapat  mengurangi  kesenjangan  antar  pelaku usaha  (Zuhri  2013).  Perkembangan  usaha  kecil  memberikan  kontribusi  secara  signifikan  dalam  proses  mempercepat perubahan  dengan  meningkatkan  perekonomian  nasional.  Kemajuan  teknologi  saat  ini  menuntut  pelaku  usaha  untuk mengembangkan  sayapnya  lebih  luas  lagi.  Era  teknologi  menuntut  pelaku  usaha  untuk  memanfaatkan  peluang  sebaik mungkin  dengan  memilih  media  yang  tepat  sesuai  dengan  jenis  dan  kebutuhan  usahanya.  Digital  marketing  dianggap menjadi  media  penghubung  yang  dapat  meningkatkan  efektivitas  relasi  antar  pasar  dan  pemasar.  Digital  marketing berfokus  kepada  manusia  sebagai  pemasar  dalam  menggunakan  teknologi  untuk  membangun  hubungan  dengan pelanggan  sehingga  meningkatkan  penjualan  secara  signifikan.(Rapitasari,  2016).  Komunikasi  dan  transaksi  melalui digital marketing dapat dilakukan setiap waktu dengan akses pasar yang luas, konsumen juga bisa melihat barang dan spesifikasinya  melalui  internet,  sehingga  konsumen  dapat  membandingkan  antara  satu  produk  dengan  produk  lainnya dengan  lebih  mudah  (Febriyantoro  &  Arisandi,  2018).  Salah  satu  platform  digital  marketing  yang  digunakan  sebagi media pemasaran pelaku usaha adalah E-commerce.
E-Commerce  adalah  sebuah  sistem  jual  beli  yang  bersifat  fleksibel  dimana  seorang  pembeli  tidak  perlu  datang  ke suatu toko fisik untuk membeli suatu barang. Saat ini ecommerce merupakan salah satu alternatif pilihan untuk sebuah usaha  yang  khususnya  bergerak  di  bidang  olahan  kopi  sebagai  media  informasi  yang  memudahkan  adanya  interaksi antara penjual dan pembeli tanpa dibatasi ruang dan waktu. Dengan didukung oleh perkembangan teknologi informasi yang  semakin  canggih  dan  mudah  didapat  perkembangan  e-commerce  pun  semakin  bertambah  dan  semakin  diminati banyak usaha di Indonesia yang khususnya merupakan satu negara yang memiliki penikmat kopi yang besar dan juga Indonesia  memiliki  beberapa  paritas  kopi  di  antaranya  kopi  simalungun  yang  merupakan  khas  dari  dataran  tinggi simalungun.  E-commerce  menjadi  pilihan  menarik  dalam  memasarkan  produk  karena  terdapat  konsumen  yang  lebih memilih  berbelanja  melalui  e-commerce  dari  pada  langsung  mendatangi  toko  karena  lebih  menghemat  waktu.  Baren Coffe  adalah  usaha  rumahan  yang  bergerak  pada  pengolah  kopi  simalungun  menjadi  bubuk  siap  seduh,  Baren  Coffe juga merupakan usaha yang melakukan penjuaan olahan kopi secara offline.
Baren  Coffe  merupakan  umkm  usaha  yang  bergerak  pada  penjulan  bubuk  kopi  berkualiatas  yang  berasal  dari Simalungun dan berdiri pada tahun 2016 dengan mempekerjakan beberapa karyawan, Pemasaraan produk Baren Coffe untuk sekarang ini masih sebatas wilayah Simalungun saja oleh karena itu perlu dibuat sebuah penjualan barang melalui e-commerce  untuk  meningkatkan  dan  menjangkau  konsumen  luas  yang  serba  digital  untuk  sekarang  ini.  Maka,  atas dasar  permasalahan  ini  penulis  mengusulkan  pembukaan  aplikasi  toko  online  penjualan  bubuk  kopi  pada  baren  coffe untuk  meningkatkan penjualan dan  menjangkau konsumen  luas  yang serba digital  yang bertujuan untuk  memudahkan penikmat kopi dalam membeli kopi tanpa harus datang langsung ke toko ini untuk membeli.
Dalam  rangka  Kuliah  Pengabdian  Masyarakat  (KPM)    yang  dilakukan  oleh  mahasiswa  Universitas  Simalungun, menjadi satu peluang yang dapat dimanfaatkan untuk mendekatkan diri secara langsung kepada masyarakat. Selain itu, pemberdayaan  masyarakat  melalui program  kegiatan KPM dirasa sangat  membantu dalam proses pengembangan diri. Kegiatan  ini  dilakukan  secara  mandiri  oleh  mahasiswa  di  desa  Baharen,  kecamatan  Pematang  Sidamanik,  kabupaten Simalungun. Fokus dari kegiatan KPM ini adalah pendampingan secara langsung kepada salah satu usaha yang ada di desa  Baharen.  Program  pendampingan  secara  langsung  ini  dipilih  karena  memiliki  tingkat  efektfitas  yang  lebih  baik. Pendampingan dilakukan disalah satu home industry atau pabrik rumahan yang biasa dikenal sebagai “baren coffe”.

## II. METODE PELAKSANAAN
Metode pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat untuk menyelesaikan permasalahan mitra dengan menggunakan metode perencanaan dan pendampingan. Adapun permasalahan yang dihadapi mitra antara lain kurangnya pemahaman mengenai  metode  pemasaran  digital,  cara  meningkatkan  kualitas  branding  produk.  Berikut  ini  adalah  metode pelaksanaan kegiatan yang telah dilakukan.
1. Tahap persiapan dan observasi Kegiatan persiapan dan observasi dilakukan secara daring dan luring. Tim pengabdi  melakukan  wawancara  tentang  kondisi  awal  dan  terkini  UMKM  Baren  Coffe  melalui komunikasi  daring.  Tim  pengabdi  juga  memaparkan  rencana  kegiatan  yang  akan  dilakukan  selama
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  134-139
program pengabdian sedangkan  mitra dari pengelola UMKM Baren Coffe  menanggapi  dan  memberikan masukan  dengan  harapan  agar  seluruh  kegiatan  akan  efektif  sesuai  tujuannya.  Setelah  itu,  tim  pengabdi diberikan kesempatan untuk observasi langsung secara luring dan meninjau kondisi di lapangan.
2. Tahap  pendampingan  pemasaran  secara  digital  Pendampingan  pemasaran  secara  digital  dilaksanakan melalui  beberapa  kegiatan  Sosialisasi  digital  marketing  secara  online  serta  pemasaran  melalui  e- commerce.

## III. HASIL DAN PEMBAHASAN
Adapun hasil dan pembahasan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat sebagai suatu solusi dalam meningkatkan produktivitas UMKM di Kabupaten Simalungun dapat diuraikan sebagai berikut:
Tabel 1.Pendampingan UMKM “Baren Coffe” Nama Kegiatan : Tugas Lapangan “Pendampingan UMKM dalam meningkatkan penjualan kopi “Baren Coffe” khas Simalungun melalui e-commerce” Tempat : Kedai kopi Baren Coffe Pematang Sidamanik Peserta : Pelaku Usaha Kedai Kopi Mas Riko
Biji Kopi yang digunakan untuk konsumsi minuman kopi sangat banyak di produksi, Baren Coffe merupakan produksi  rumahan  yang  banyak  memiliki  pelanggan  yang  menaruh  kepercayaan  kepada  Baren  Coffe.  Dalam keseharian proses penjualan biji kopi, Baren Coffe memiliki kendala dalam volume penjualan yaitu berpacu pada permintaan  mitra  juga  konsumen.  sehingga  perencanaan  jangka  pendek  adalah  bagaimana  mendapatkan  lebih pembeli  biji  kopi  di  luar  wilayah  yaitu  dengan  membuat  akun  e-commerce  seperti  shopee  agar  meningkatnya penjualan Biji Kopi khas Simalungun yang selama ini menjadi kepercayaan konsumen.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  134-139
Gambar 1. Pendampingan UMKM Produk Biji Kopi
Program pengabdian masyarakat (PKM) dimana sasaran pengabdian adalah  Biji Kopi Kedai “Baren Coffe”. Untuk meningkatkan penjualan dilakukan dengan memberikan pelatihan Information and Communication Technolongies (ICT) dan E-commerce. Hasil dari pelatihan tersebut dapat diketahui bahwa kemampuan ICT dan pemasaran melalui e-commerce meningkat, hal ini terlihat dari hasil pelatihan pelaku usaha mampu menggunakan, mengoprasikan alat komunikasi yang didalamnya terdapat aplikasi online dan pelaku usaha juga mampu memasarkan produk yang dihasilkan pada aplikasi online seperti Lazzada, Shopee dan bukalapak. Berdasarkan pelatihan dan pendampingan pada mitra dapat dilihat pada gambar berikut ini:
Gambar 2. Tampilan Login pada Aplikasi E-commerce
Gambar 3. Tampilan Pembuatan akun penjual pada Aplikasi E-commerce
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  134-139

## Gambar 4. Input Foto dan Data Produk

## Gambar 5. Tampilan Penjualan pada Aplikasi E-commerce
Pengabdi melakukan pendampingan secara langsung kepada pemilik usaha sampai dengan memiliki akun pada aplikasi e-commerce. Aplikasi ini dapat memuat informasi yang dibutuhkan oleh konsumen terkait keterangan produk Baren Coffe seperti berat produk, bentuk, rasa yang bervariasi, maupun jasa pengiriman yang dipilih konsumen untuk mengirimkan  produk  ke  alamatnya.  Aplikasi  ini  sangat  memudahkan  konsumen  sehingga  produk  dapat  sampai ketangan  konsumen  dengan  cepat  dan  utuh  tidak  perlu  langsung  datang  ke  kedai  kopinya.  Bahkan  informasi  tentang produk terbaru Baren Coffe dapat dipublikasikan kepada konsumen dengan baik.

## KESIMPULAN
Kegiatan pengabdian yang telah dilakukan dengan pelatihan dan pendampingan secara umum telah memenuhi target  yang  telah  ditetapkan  pengabdi.  Mengacu  pada  analisis  dan  kegiatan  yang  telah  dilakukan  maka  melalui program kemitraan masyarakat ini dapat disimpulkan bahwa:
a)  Guna  meningkatakn  volume  penjualan  Biji/Bubuk  kopi  dengan  mengunakan  penjualan  online  ataupun mengunakan aplikasi berbasis online agar produk yang dipasarkan dapat diketahui oleh khalayak ramai dengan jangkau luas.
b)  E-commerce  dapat  dijadikan  sebagai  solusi  dalam  memasarakan  produk  dari  produsen  kepada  konsumen karena dengan pemasaran melalui e-commerce dapat meningkatkan volume penjualan Biji/Bubuk Kopi
c)  Dengan  dilakukannya  penjualan  secara  online  diharapkan  penjual  dapat  memberikan  kemudahan  dan kenyamanan dalam melakukan transaksi jual beli online.
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)                                                                    e-ISSN : 2745 4053 Vol.4 No.1 Maret 2023  134-139

## DAFTAR PUSTAKA
Arifah, F. N. (2015). Analisis sosial media sebagai strategi marketing dalam bisnis online. TRANSFORMASI , 11 (2).
Bismala,  L.  (2016).  Model  manajemen  Usaha  Mikro  Kecil  dan  Menengah  (UMKM)  untuk  meningkatkan  efektivitas usaha kecil menengah. Jurnal Entrepreneur dan Entrepreneurship , 5 (1), 19-26.
Elvina,  E.  (2015).  Pengaruh  penggunaan  media  sosial  terhadap  pengembangan  usaha  kecil  menengah (UKM). Ecobisma (Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Manajemen) , 2 (1), 106-118.
Glendoh, S. H. (2004). Pembinaan dan pengembangan usaha kecil. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan , 3 (1), pp-1.
Jauhari,  J.  (2010).  Upaya  pengembangan  usaha  kecil  dan  menengah  (UKM)  dengan  memanfaatkan  e-commerce. JSI: Jurnal Sistem Informasi (E-Journal) , 2 (1).
Laudon, K. C., & Traver, C. G. (2013). E-commerce (pp. 1-912). Boston, MA: Pearson
Priambada, S. (2015). Manfaat penggunaan media sosial pada usaha kecil menengah (UKM). SESINDO 2015 , 2015 .
Rahmana, A. (2009). Peranan teknologi informasi dalam peningkatan daya saing usaha kecil menengah.
Rapitasari, D. (2016). Digital marketing Berbasis Aplikasi Sebagai Strategi Meningkatkan Kepuasaan Pelanggan. Jurnal Cakrawala, 10(2), 107–112. http://www.cakrawalajournal.org/index.php/cakrawala/article/view/36
Wardhana, A. (2015, April). Strategi digital marketing dan Implikasinya pada Keunggulan Bersaing UKM di Indonesia. In Seminar Nasional Keuangan Dan Bisnis IV (pp. 327-337).
.