## PERAN FAKTOR INTERNAL DAN FAKTOR EKSTERNAL PADA KEBERLANGSUNGAN START-UP BISNIS KOTA SURABAYA
Fransisca Desiana Pranata Sari 1 Sri Nathasya Br Sitepu 2
Program Studi Manejemen, Fakultas Manajemen dan Bisnis, Universitas Ciputra Surabaya Email : fransisca.desiana@ciputra.ac.id 1 dan nathasya.sitepu@ciputra.ac.id 2

## ABSTRACT
Business  Competition  encourages  entrepreneurs  to  have  competence  in  managing  the business. Start-up businesses will grow if it is able to manage the internal factors and external factors  well.  This  study  focuses  on  internal  factors  from  the  perspective  of  companies consisting  of  four  components,  namely  marketing,  human  resources,  finance,  and operations. The second focus of this study is the external factor of a business seen from the approach  five  forces  Porter  lists  five  essential  components  of  the  external  factors,  namely: barriers  to  entry  in  the  industry,  threat  from  substitute  products,  threat  from  suppliers bargaining  power,  threat  from  buyers  bargaining  power,  Among  existing  industry  and  rival firms.  The  object  of  this  study  is  a  start-up  business  in  the  city  of  Surabaya.  This  study  used descriptive qualitative method with the aim of optimizing the management view of internal and  external  factors in  the  success  of a  start-up business  seen  from  the  perspective of  the company.  Validation  of  the  results  using  triangulation  techniques  using:  parisipatif observation, interview, and documentation (photos and interviews) to the informant (object) research.  The  results  showed  the  management  of  internal  factors  (marketing,  human resources,  finance,  and  operational)  and  external  (barriers  to  entry  in  the  industry,  threat from  substitute  products,  threat  from  suppliers  bargaining  power,  threat  from  buyers bargaining power, and rival Among existing industry firms ) is an important component that must be optimized in order to support the success of start-up businesses.
Keywords : Business Startup, Internal factors, External factors,

## LATAR BELAKANG
Badan  Pusat  Statistik  (BPS)  menyediakan  Data  Produk  Domestik  Bruto  atas  Dasar  Harga Konstan (PDB) wilayah Jawa Timur menunjukkan peningkatan mulai dari tahun 2000 hingga tahun  2013.  Pada  Tahun  2013 besarnya  sumbangsih  sektor industry  terhadap  prekonomian Jawa  Timur  sebesar  Rp.  98.017.056.000.000.  Sektor  industry  tersebut  dapat  dibagi  lagi menjadi sembilan sub sektor diantaranya: industry makanan, minuman dan tembakau, tekstil pakaian jadi dan kulit, idustri kayu dan sejenisnya, kertas percetakan dan penerbitan, kimia, minyak  bumu,  karet  dan  plastic,  barang  galian  non  logam,  idustri  logam  dasar,  idustri barang  dari  logam  mesin  dan  peralatan,  dan  terakhir  industry  pengolahan  lainnya. Pendapatan  tersebut  menjadi  buti  yang  kuat  bahwa  sektor  industri  memiliki  pertumbuhan yang pesat di Jawa Timur.
Perkembangan  industri  di  wilayah  Jawa  Timur  tidak  terlepas  dari  adanya  perkembangan industry  di  daerah  Kota  Surabaya.  Badan  Pusat  Statistik  mencatat  Produk  Domestik  Bruto Kota  Surabaya  dari  sektor  industri  mulai  tahun  2000  hingga  2012  mengalami  peningkatan namun  pada  tahun  2013  mengalami  penurunan  dari  tahun  sebelumnya.  Besarnya sumbangan sektor industry pada tahun 2012 mencapai angka 21, 07%  namun pada tahun 2013 mengalami penurunan menjadi 20, 52%. Hal ini menjadi temuan yang sangat menarik dimana  pada  saat  sumbangan  sektor  industry  di  wilayah  Jawa  timur  mengalami peningkatan  setiap  tahunnya  namun  perkembangan  sektor  industry  kota  Surabaya  justru mengalami penurunan.
Berbicara mengenai sektor industry sangat berhubungan dengan sebuah bisnis. Bisnis sendiri memiliki  beberapa  kriteria  yaitu:  bisnis/  usaha  skala  kecil  biasanya  disebut  start-up  bisnis, bisnis  skala  menengah  dan  terakhir  adalah  bisnis  yang  besar(sustainable  business).    Pada sebuah  bisnis  kita  akan  dapat  melihat  dari  dua  sudut  padang  yang  berbeda  yaitu:  sudut pandang bisnis (secara organisasi) dan aspek diluar bisnis yang mempengaruhi bisnis. Aspek bisnis  dari  sudut  pandang  organisasi  sudah  pasti  merupakan  faktor  internal  sebuah perusahaan/bisnis. Aspek internal sebuah bisnis dapat dilihat dari pemilik/ entrepreneur  dan organisasi  (aspek  manajemen).  Pengelolaan  aspek  manajemen  harus  dilakukan  dengan teliti  dan  optimal  sehingga  dapat  mempercepat  pertumbuhan  bisnis  yang  sedang dijalankan..Aspek  eksternal  sebuah  bisnis  merupakan  aspek  yang  berada  di  luar  sebuah bisnis  namun  mampu  memberikan  pengaruh  terhadap  keberlangsungan  bisnis.Sebagai contoh  pelanggan  merupakan  aspek  yang  berada  di  luar  sebuah  perusahaan  namun, besarnya  loyalitas  pelanggan  dalam  mengkonsumsi  produk  yang  dihasilkan  oleh  sebuah perusahaan akan mempengaruhi besarnya pendapatan sebuah perusahaan.
Perusahaan yang gagal dalam mengelola aspek internal dan eksternal dari bisnisnya akan terancam  mengalami  kebangkrutan  sehingga  tidak  dapat  bersaing  dengan perusahaan/bisnis  lainnya  yang  ada  dipasar.  Pengelolaan  perusahaan/  bisnis  sangat penting sekali dilakukan oleh start-up bisnis.Peluang kegagalan dalam pengelolaan start-up bisnis  lebih  besar  dibandingkan  dengan  perusahaan  yang  berskala  menegah  atau besar.Hal ini dikarenakan pada level start-up bisnis sebuah bisnis harus memiliki optimalisasi pada  pengelolaan  faktor  internal.Start-up  bisnis  harus  mampu  mempertahankan produk/jasa  yang  dihasilkan  tetap  diterima  oleh  pasar  walaupun  harus  menghadapi persaingan dipasar.
Start-up bisnis harus mampu melewati masa-masa kritis sebuah usaha yang biasanya sangat rentan  pada  bisnis  usia  1-5  tahun.  Dalam  kurun  waktu  kritis  dilima  tahun  pertama  start-up bisnis harus mampu menyeimbangkan anatara pengelolaan faktor internal sekaligus dalam saat  bersamaan  juga  mengelola  faktor  eksternal.Startegi  bisnis  harus  tepat  pada  sasaran sehingga mencapai hasil yang optimal/berpengaruh positip bagi keberlangsungan sebuah start-up bisnis.
Pentingnya  pengelolaan  faktor internal  dan  faktor  eksternal pada  sebuah  start-up  bisnis  di Kota  Surabaya  merupakan  hal  yang  harus  dicari  solusinya  sehingga  seluruh  start-up  bisnis Kota Surabaya mengalami pertumbuhan yang pada akhirnya akan memberkan pengaruh postip untuk dapat  meningkatkan jumlah  PDRB Kota Surbaya  khususnya  dari  sektor industri kecil  dan  menengah.Konsentrasi  pada  sektor  usaha  kecil  dikarenakan  dari  semua  sektor industry  jumlah  dari  sektor  usaha  kecil  lebih  banyak  sehingga  start-up  bisnis  merupakan sektor yang sangat berpengaruh terhadap kemajuan bisnis Kota Surabaya. Berdasarkan dari uraian  kondisi  sektor perindustriaan  di Wilayah  Jawa  Timur  khususnya  Kota  Surabaya  maka diperlukan  penelitian  terkait  start-up  bisnis  dengan  judul  ;PERAN  FAKTOR  INTERNAL  DAN FAKTOR EKSTERNAL PADA KEBERLANGSUNGAN START-UP BISNIS KOTA SURABAYA.
Penelitian  ini  akan  melakukan  kajian  mendalam  untuk  dapat  mencapai  keberlangsungan start-up  bisnis  maka  penelitian  ini  akan  mencari  solusi  dari  pertanyaan  penelitian diantaranya sebagai berikut:
1. Bagaimana peran faktor internal pada keberlangsungan start-up business?
2. Bagaimana peran faktor eksternal pada keberlangsungan start-up business?

## TINJAUAN PUSTAKA Start-Up Business
Start  up  business  merupakan  perusahaan  rintisan  yang  umurnya  kurang  dari  lima  tahun dengan  tahapan  pertumbuhan  untuk  mencapai  tujuan  menuju  kesuksesan  sesuai  yang perusahaan tentukan secara internal (Sutanto 2008).
“ a term used for a young business, most often applied when the business has the intent of potential to grow to substantial size” (Abrams 2012: 3).
Sifat perusahaan/bisnis dalam tahapan pertama ini masih tergolong dinamis dan fokus pada permintaan  pasar  serta  pemenuhannya  (Sutanto  2008).  Awal  berdirinya  perusahaan  ini biasanya  sangat  rentan  terhadap  resiko  kebangkrutan/gulung  tikar  karena  perusahaan tidak  memperhitungkan  secara  detail  bagaimana  perusahaan  tersebut  akan dikembangkan  melihat  dari  sisi  internal  maupun  eksternal  perusahaan.  Menurut  Echdar (2013: 62), kegagalan start-upbusiness umumnya disebabkan oleh sikap pendirinya/pemiliknya yang kurang berkomitmen untuk mencapai keberhasilan perusahaan baik  saat  krisis  maupun  saat  sukses,  disamping itu  perusahaan  juga  mengalami  kurangnya perencaan  dan  pengelolaan  keuangan  yang  baik,  pemilihan  lokasi  yang  kurang  tepat, pengendalian bisnis yang tidak konsisten, manejemen yang tidak jelas dan tidak tegas.
Menurut  Blackburn  (2013),  strategi  bisnis  dirasakan  sangat  penting  bagi  keberlanjutan sebuah  bisnis,  dimana  strategi  perusahaan  pada  dasarnya  digunakan  untuk  mengatasi tuntutan  perubahan  dari  lingkungan  eksternal  dan  lingkungan  internal.  Hal  ini  akan  sering kali  dialami  perusahaan  dalam  keseluruhan  fase  pertumbuhannya.  Dengan  demikian, perusahaan perlu mengatur stategi pengelolaan yang baik bagi perusahaannya.
Perusahaan  harus  mempu  mengatasi  kemungkinan  buruk  yang  terjadi  pada  perusahaan untuk mencapai keunggulan kometitif perusahaannya. Keunggulan kompetitif adalah suatu keadaan  dimana  perusahaan  mampu  mencapai  kesuksesan  dan  bersaing  dengan perusahaan atau  kompetitornya  (Clancy dan Egeraat  1999).  Perusahaan  perlu  melakukan identifikasi/observasi awal terhadap faktor-faktor yang berperan dalam keberhasilan start up business untuk mempertahankan perusahaannya. Peran yang dimaksud adalah dari faktor internal  dan  faktor  eksternal.  Kedua  faktor  ini  sebaiknya  perlu  menjadi  fokus  utama perusahaan dalam mengembangkan bisnisnya supaya dapat bertahan dalam persaingan.
Menurut Wood (2006), performance perusahaan dapat dilihat dari dua faktor penting yaitu economic  business  performance  dan  organizational  business  performance.Economic business performance ini menjelaskan eksternal organisasi yang memungkinkan perusahaan mendapat  dukungan  atau  hambatan  dalam  bertumbuh.  Organizational  business performance  ini  menjelaskan  internal  organisasi  perusahaan  yang  mencerminkan  perilaku perusahaan dan lingkungan perusahaan.

## Faktor Internal
Menurut  Blackburn  (2013),  atribut  yang  berperan  dalam  kemajuan  dan  pertumbuhan sebuah perusahaan adalah entreprneur, strategi, dan perusahaan. Dengan demikian perlu ada  kolaborasi  dari  ketiga  pihak  tersebut  untuk  mengembangkan  perusahaan  menuju keunggulan  kompetitif.  Menurut  Wood  (2006),  variabel  yang  mewakili  faktor  internal perusahaan  adalah  karakteristik  organisasi,  pengukuran  kinerja,  aktivitas  pemasaran, pegawai dan training, kualitas manajemen, dan outsourcing serta keuangan.
Perusahaan  perlu  mengenali  dulu  bagaimana  sistem  intern  perusahaan  dijalankan  dan bagaimana hal tersebut dapat dipakai untuk mencapai tujuan perusahaan. Secara umum, Echdar (2013: 86)  mengelompokkan faktor internal ke dalam dua persfektif yaitu perspektif individu dan  perspektif  perusahaan  (bisnis).  Faktor internal  dari persfektif  perusahaan  terdiri dari empat kemampuan utama yaitumarketing, human resource, finance, dan operational (Echdar, 2013: 86).
Kompetensi  teknis  dilakukan  sebuah  organisasi  bisnis  terkait  dengan  rancangan  usaha sampai  kepada  sistem  yang  digunakan.  Kompetensi pemasaran diperlukan  dalam rangka menemukan  pasar  yang  tepat  sehingga  fokus  kepada  kebutuhan  pelanggan  dan  demi
menjaga  kelangsungan  hidup  perusahaan.  Pengelolaan  aspek  keuangan  merupakan kompetensi  yang  penting  pula  karena  perusahaan  perlu  mengatur  seluruh  keuangannya dengan baok terkait dengan pembelian, penjualan, pemukuan, sampai laporan keuangan untuk  memberikan  informasi  mengenai  kondisi  perusahaan  setiap  bulannya.  Pengelolaan yang  terkait  hubungan  manusia  dimana  perusahaan  perlu  mengembangkan  hubungan personal, berelasi dan membangun sebuah jaringan.

## Investment

## Persuit of Opportunity

## Gambar 2.1. Resource commitment in the entrepreneurial venture (Wichmam 2004)

## Faktor Eksternal
Sejak tahun 1979, banyak perusahaan yang sudah menggunakan porter’s five forces untuk melihat  keunggulan  kompetitifnya  dibandingkan  dengan  kompetitor  jika  dilihat  tidak  dari aspek  internal  perusahaan  namun  secara  faktor  eksternal  perusahaan  (Wang  dan  Chang 2009). Menurut Sutanto (2008), perusahaan harus mampu melakukan sikap adptif terhadap persaingan global, terutama persaingan dari sisi eksternal perusahaan yang dapat menjadi ancaman  bagi  seluruh  sumber  daya  perusahaan.  Lima  kekuatan  yang  dilihat  dari  faktor eksternal perusahaan ini terdiri dari: kondisi industry kompetitor, potensi masuk ke pasar yang sama  dengan  perusahaan,  suplier,  buyers,  dan produk  substitusi  (Wang  dan  Chang  2009). Porter’s  five  forcesini  menjadi  strategi  dasar  perusahaan  yang  dipercaya  dapat meningkatkan  keunggulan  kompetitif  perusahaan  sehingga  return  yang  didapatkan perusahaan  juga  meningkat  (Akan  et  al.  2006).  Pembangunan  terhadap  sebuah keunggulan  kompetitif  harus  memahami  kondisi  marketing    yang  terjadi  di  pasar,  seperti bagaimana  situasi  pasar  dengan  produk  substitusi,  hambatan  masuk  pasar  yang  sama, kekuatan  posisi  perusahaan,  kompetensi  inti  perusahaan,  inovatif,  dan  dasar  kompetisi (Clancy  dan  Egeraat  1999).  Determinasi  dan  kluster  keunggulan  kompetitif  tergambarkan dalam gambar 2.1 sebagai berikut:

## Gambar 2.2. Determinasi dan kluster keunggulan kompetitif (Clancy dan Egeraat,1999)
Hal  ini  sejalan  dengan  pendapat  Allen  (1999)  bahwa  faktor  eksternal  yang  perlu  disadar perusahaan agar mampu bersaing dengan pasar dan komptetitor adalah barriers to entry in the  industry,  threat  from  substitute  products,  threat  from  suppliers  bargaining power,  threat
Financial Resources Operating and Human Resources Innovation Liquid financial resources are invested in illiquid capital resources Capital resources
converted back to money with difficulty
Resources combined in innovative way
from buyers bargaining power, dan rival among existing industry firms.Barriers to entry in the industry  merupakan  situasi  dimana  perusahaan  perlu  memahami  bagaimana  hambatan yang mungkin dihadapi untuk masuk ke pasar yang sama dengan perusahaan. Hal ini perlu disadari  sejak  awal  agar  perusahaan  siap  menghadapi  persaingan  pasar.  Threat  from substitute  products  merupakan  situasi  dimana  perusahaan  perlu  memahami  apakah terdapat  produk  yang  mampu  menggantikan  fungsi  produk  yang  dihasilkan  perusahaan. Apabila  terdapat  hal  ini  maka  akan  dapat  mengurangi  market  share  perusahaan.  Hal  ini perlu diwaspadai supaya perusahaan siap dengan segala kemungkinan yang terjadi. Threat from  suppliers  bargaining  power  merupakan  situasi  dimana  perusahaan  perlu  mengetahui posisinya  dimata  suplier.  Apabila  suplier  posisinya  lebih  kuat  daripada  perusahaan,  maka perusahaan perlu waspada dan berusaha mencari solusi untuk mengurangi kekuatan suplier terhadap  perusahaan.Salah  satu  solusi  yang  menjadi  alternative  adalah  dengan  segera mencari supplier baru yang memiliki kemampuan yang sama dengan supplier yang saat ini sedang memasok barang.  Threat from buyers bargaining powermerupakan situasi dimana perusahaan  perlu  menyadari  posisi  konsumen  terhadap  perusahaan.  Situasi  ini  berkaitan dengan  kemudahan  konsumen  berpindah  ke  produk  lain  menunjukan  kekuatannya  ke perusahaan.Rival among existing industry firms merupakan situasi dimana perusahaan perlu membaca  kondisi  persaingan  saat  ini  dan  bagaimana  posisi  kompetitor  terhadap perusahaannya.

## Gambar 2.3. Forces Affecting Small Business (Allen 1999)
Menurut Wang dan  Chang  (2009),  beberapa  negara  dapat  sukses  dalam berbisnis  seperti China karena mereka fokus membaca tren kolaborasi kompetisi pasar. Alternatif kolaborasi kompetisi  pasar  yang  menjadi  fokus  China  adalah  dimulai  dari  business  purpose,  business climate, business location, business organization, dan business leader.
Small Growing Business Barriers to entry in the industry Threat from substitute products Threat from suppliers bargaining power Rival among existing industry firms Threat from buyers bargaining power

## Gambar 2.4. Kolaborasi lima kekuatan sukses dalam bisnis (Wang dan Chang 2009)

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  merupakan  penelitian  yang  dijabarkan  secara  deskriptif  kualitatif,  yaitu  akan dijabarkan  dalam  bentuk  analisa  deskriptif  untuk  mengeksplorasi  lebih  dalam  mengenai topik mempertahankan keberlangsungan sebuah start up business.Tahapan kegiatan yang dilakukan  dalam  penelitian  kualitatif  secara  umum,  yaitu  di  awali  dengan  menentukan research  problem,  kemudian  mencariliterature  review,  sampai  membuat  metode  yang cocok  digunakan  dalam  mengumpulkan  data,  memastika  data  terkumpul  dengan  baik, menganalisis data, dan memberikan kesimpulan (Chairiri 2009). Menurut Cooper (2006: 226), penelitian  kualitatif    ini  biasanya  berbentuk  narasi  atas  sebuah  kejadian  sosial  dalam bermasyarakat  secara  alami.  Penelitian  kualitatif  menggunakan  teori  sebagai  dasar  dan alat  dalam  penelitian  untuk  menemukan  masalah  kemudian  melakukan  pengamatan sampai dengan menguji data (Bungin, 2013: 24).
Menurut Chairiri (2009) tujuan utama pendekatan penelitian dilakukan dengan pendekatan kualitatif adalah untuk membuat fakta yang mudah dipahami atas sebuah fenomena baru yang  dalam  kasus  tertentu  dapat  memungkunkan  menghasilkan  sebuah  model  bahkan hipotesis  baru  untuk  penelitian  lanjutan  atas  kasus  yang  sama.  Penelitian  kali  ini menggunakan  model  existential  phenomenologyyaitu  peneliti  berusaha  untuk  memahami esensi pengalaman seseorang atas kasus tertentu dengan cara mengelompokkan isu yang ada  atas  pengalaman  mereka  kemudian  memberikan  makna  atas  isu  tersebut  sesuai pandangan orang tersebut (Chairiri 2009). Teknik pengum[ulan data untuk model Existential Phenomenology  ini  yang  cocok  menggunakan  metode  videotype,  interview,  interpretasi, ethnography,  observasi.  (Chairiri  2009).  Berdasarkan  saran  Chairiri  (2009)  tersebut,  teknik pengumpulan  data  yang  cocok  dalam  penelitian  ini  adalah  interview,  interpretasi,  dan observasi.  Pada proses interview, peneliti mencatat keseluruhan opini, perasaan, emosi, dan lainnya yang berkaitan dengan individu dalam organisasi (Chairiri 2009).
Subjek penelitian ini adalah orang yang merupakan pelaku start up business yang berada di Surabaya.  Teknik  pemilihan  subjek  penelitian  dilakukan  dengan  teknik  purposive sampling.Menurut  Sugiyono  (2013:  392),  teknik  purposive  sampling  yaitu  teknik  pemilihan subjek  penelitian  yang  dilakukan  berdasarkan  penentuan  pertimbangan  tertentu  dalam rangka  mendapatkan  data  terkait  tujuan  penelitian.  Kriteria  narasumber  tersebut  adalah lokasi  bisnis  di  Kota  Surabaya,  umur  bisnis  kurang  lebih  2  tahun,  memiliki  sistem  baik  dan terstruktur. Objek penelitian dalam penelitian ini adalah peran faktor internal dan eksternal pada  keberlangsungan  start up  business  kota  surabaya.  Data primer  didapatkan dari hasil wawancara  dan  observasi  yang  dilakukan  kepeada  narasumber.  Data  sekunder didapatkan dari beberapa literartur tambahan dan data yang dipublikasikan oleh negara (Data BPS). Data dari responden penelitian dijelaskan pada tabel dibawah ini.
Tabel 3.1. Profil Narasumber No Nama Nama Bisnis Identitas Bisnis Jenis Produk 1 Lisa Boediono Tokonyalisa. com Berdiri  selama  4 tahun  di  Kota Surabaya Makanan  dan  bumbu  impor  yang penjualannya  berkembang  dengan menggunakan  media  sosial  sebagai sarana promosi. 2 Wiliam Kampung
2  tahun  Beroprasi  Kopi  siap  seduh  yang  menawarkan
Alfredo Arab Indonesia di Kota Surabaya   value kopi yang digabungkan dengan khasiat rempah-rempah asia tenggara. 3 Chesya Baite and Bite 2 tahun dan berada  di  Kota Surabaya Cookies kalengan rasa Greentea dan Coklat  yang  menawarkan  value kesehatan  bagi  para  konsumen karena  menggunakan  bahan  baku oatmeal. 4 Chandra Triana Sambal Kobonk Oprasional selama 2 tahun di Kota Surabaya. Sambal dalam kemasan dan warung nasi  dengan  sambal  berbagai  level di  Surabaya  Barat.  Sambal  yang ditawarkan  tanpa  bahan  pengawet sehingga tidak memberikan pengaruh negative pada kesehatan. 5 Mega Mega Food Bisnsi mulai operasional selama 1 tahun di Kediri  dan  Kota Surabaya Sambal  daging  dalam  kemasan yang  diolah  secara  higenis  dan menggunakan  bahan  pilihan  yang berkualitas.

## Sumber: Data Primer, 2016
Keabsahan  data  perlu  digunakan  dalam  penelitian  yaang  dilakukan  secara  kualitatif. Keabsahan data ini penting untuk memastikan adanya hasil yang objektif dalam interpretasi data.  Penelitian  ini  menggunakan  triangulasi  sumber  sebagai  bentuk  keabsahan  data. Triangulasi  sumber  ini  dilakukan  dengan  membandingkan  jawaban  narasumber  yang relevan dengan penelitian kali ini.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Analisis Peran Faktor Internal Pada Keberlangsungan Start-Up Business
Faktor  internal  dalam  sebuah  start-up  bisnis  pasti  memiliki  aspek  Technical  competence dimana  responden  Toko  Lisanya  berpendapat  bahwa  aspek  Technical  competencetidak perlu  terlalu  rumit  diakrenakan  tingkat  urgensi  aspek  ini  sangat  kecil  lebih  penting  menitik beratkan  pada  aspek  marketing.  Respon  penelitian  kedua  menanggapi  bahawa  aspek Technical competence harus dijalankan hal ini dibuktikan dengan penggunaan S.O.P yang disusun dalam flowcharts yang sudah diterpakan pada realisasi dialur produksi, pembelian, keuangan,  sumberdaya  manusia  dan  pemasaran.Ketika  Kopi  kampoeng  Arab merealisasikannya  meraka  mendapatkan  mafaat  dibuktikan  melaluibenefit  yangdiperoleh yaitu:  berhasil  mengantongi  izin  legalitas  (PIRT),  menang  dalam  kompetisi  bisnis  dengan memenuhi  technical  competence.  Responden  ketiga  yaitu  Sambel  kobonk  yang  telah menerapkan  sistem  produksi,operasional  dan  sistem  keuangan.  Bentuk  nyata  dari penerapan technical competence masih sering mengalami kegagalan/ masalah terutama pada  sistem  sumber  daya  manusia  dimana,  tenaga  kerja  kurang  professional.  Responden keempat    Baite  and  Bite  sudah  memiliki  technical  competence  yang  terlihat  pada  alur produksi namun  masih  saja  menemui  kendala  hal  ini  dipicu oleh  realisasi  kurang  maksimal sesuai  degan  alur.  Responden  kelima  mengatakan  bahwa  technical  competence  dalam bisnisnya masih sangat rendah.Keterbatasan jumlah tenaga kerja dan usia bisnis serta modal yang rendah menjadi penyebab mengapa Mega Food belum mampu menerapkan aspek technical competence pada bisnis yang dijalankan
Aspek  kedua  pada  faktor  internal  yaitu  aspek  marketing  yang  dimiliki  oleh  kelima entrepreneur yang  menjadi responden dalam penelitian.  Toko  Lisanya  menjalankan aspek
marketing dengan sesuai dengan target yang sudah ditetapkan secara jelas dan rinci. Toko Lisanya  menggunakan  sosial  media  karena  mayoritas  konsumennya  adalah  pengguna sosial  media.Responden  Mega  Food  menjalankan  aspek  marketing  melalui  promosi  yang manual hanya mengandalkan kekatan promosi individu dari mulut ke mulut.Sehingga biaya marketing  relative  rendah  namun  progress  penjualan  juga  bergerak  dengan lambat.Reponden Kobonk menjankan usaha dengan system marketing business to business (B2B).Sistem  marketing  yang  dijalankan  Kobonk  melalui  keikutsertaan  pameran  untuk menggandeng  reseller.Selain  itu  banyak  juga  pelanggan  dari  Kobonk  berubah  fungsi menjadi  reseller  hanya  karena  sebagian  komunitas  pelanggan  juga  mencintai  dan menggemari  produk  mereka.    Kopi  Kampoeng  Arab  memilih  target  pasar  yang  menjadi sasaran  dari  aspek  marketing  adalah  masyarakat  yang  mencintai  kopi  dan  budaya  Timur Tengah.  Teknik  marketing  yang  digunkan  adalah  B2B  dimana  bisnis  ini  sangat  aktif  masuk melalui  komunitas  masyarakat  Timur  Tengah  dan  sekaligus  mempromosikan  produk  kopi mereka di acara yang diikuti.
Faktor internal pada aspek ketiga adalah aspek   financial competencepada Toko Lisanya sangat  mandiri  dalam  aspek  financial  competencehal  ini  dibuktikan  dengan  kepemilikan modal yang bersumber dari entrepreneur sendiri (tanpa ada modal tambahan dari pemilik usaha lainnya). Sistem pencataatan keuangan juga dikerjakan dengan system manual hal ini  karena  entrepreneur  merasa  transaksi  yang  ada  dalam  toko  masih  mampu  ditangani sendiri tanpa bantuan software. Mega Food mendapatkan modal bukan dari kemampuan ekonomi  pemilik  bisnis/entrepreneur  melainkan  berasal  dari  dukungan  modal  dari  pihak eksternal(orangtua entrepreneur). Kondisi keuangna perusahaan baru mencapai titik impas diamana  semua  pencatatan  keuangan  dilakukan  secara  manual.Prinsip  keuangan  Mega Food  hanya  berorentasi  pada  kemampuan  keuangan  untuk  membiayai  seluruh  kegiatan operasional  start-up  bisnis  Start-up  bisnis  yang  dijalankan  oleh  Kobonk  memiliki  financial competence yang relative baik karena dukungan modal untuk menjalankan bisnis berasal dari  para  pemilik  usaha  (tiga  orang  entrepreneur).Seluruh  aktivitas  keuangan  Kobonk dicatat dalam jurnal dan transaksi harian di catat dalam pencatatan keuangan harian.Kopi Kampoeng  Arab  memiliki  modal  atau  financial  competence  yang  kuat  karena  bisnis  ini memiliki 5 orang entrepreneur yang menjalankan dan menopang usaha ini artinya bisnis ini tidak  mengalami  kesulitan  dalam  memperoleh  modal.Sumber  pendanaan  juga  diperoleh dari hadiah dari sejumlah kompetisi yang diikuti oleh entrepreneur pemilik bisnis dan sumber pendanaan lainnya  adalah  dana  hibah dari  instansi  pemerintah  yang  diterima.  Bisnis  kopi Kampoeng Arab sudah mampu membagikan sisa hasil usaha rutin setiap bulannya kepada seluruh  pemilik  bisnis.Seluruh  pencatatan  keuangan  dilakukan  secara  rutin  setiap hari.Financial  competence  yang  dimiliki  oleh  responden  dari  bisnis  Baite  and  Bite memperoleh  modal  awal  dari  para  pemilik  bisnis  yang  berjumlah  empat  orang.  Semua pencatatan transaksi yang ada pada bisnis Baite and Bite menggunakan bantuan software accuret sehingga kondisi keuangan dapat up-date dengan dilengkapi tingkat aruasi tinggi.
Human  relation  adalah  aspek  yang  penting  dalam  faktor  internal  dalam  sebuah  start-up bisnis.Toko  Lisanya  dikelola  oleh  seorang  entrepreneur.Toko  lisanya  juga  memiliki  aspek human  relation  dapat  dilihat  dari  hubungan  entrepreneur  dengan  supplier  dan  konsumen tergambarkan  dari  bagaimana  keahlian  entrepreneur  untuk  membuat  supplier  serta konsumen  agar  tetap  loyal  memberikan  pengaruh  positip  terhadap  keberhasilan  bisnis  di Toko Lisanya. Mega food memiliki aspek human relation dalam menjalin hubungan antara entrepreneur pemilik start-up bisnis dengan tenaga kerja yang membantu operasional bisnis. Teknik  pendelegasian  tugas  dan  apresiasi  terhadap  kinerja  karyawan  merupakan  bukti mega  food  dalam  menjalankan  aspek    human  relation.  Mega  Food  juga  senantiasa berupaya  untuk  menjalin  hubungan  dan  komunikasi  yang  beiak  dengan  pelanggan  dan pemasok  bahan  baku.  Kobonk  memiliki  human  relation  pada  aspek  internal  perusahaan. Aspek  human  relation  pada  Kobonk  dibagi  empat  dimensi  yaitu:  human  relation  antara pemilik  usaha,  human relation antara  entrepreneur Kobonk  dengan  karyawan yang  sering kali  mengalami  salah  paham  ketika  mencoba  mengerti  makna  dibalik  komunikasi
disebabkan  karena  keterbatasan  kemampuan  karyawan  yang  dipekerjakan  sehingga S.O.P.  harus  terus  menerus  diingatkan  untuk  dijalankan  karyawan.  Human  relation  dapat diperbaiki  Kobonk  melalui  evaluasi  mingguan  dimana  seluruh  karyawan  akan  menerima refresh  terkait  S.O.P.  sehingga  dapat  dijalankan  dengan  lebih  baik  dan  sesuai  ketentuan oleh  semua  karyawan.  Start-up  bisnis  Kopi  Kampoeng  Arab  menjalankan  aspek  human relationdengan  cara  melakukan  komunikasi/  rapat  mingguan  dengan  anggota  pemilik bisnis  secara  rutin  dan  juga  rapat  mingguan  dengan  karyawan  yang  membantu menjalankan usaha.  Aspek human relation anatara entrepreneur dengan pemasok bahan baku  dan  pelanggan  dijalan  dengan  cara  pendekatan  personal  ahal  ini  dikarenakan karakter  dari  supplier  ataupun  konsumen  berbeda-beda  sehingga  tidak  mungkin menerapkan  treatment  yang  sama  dan  digunakan  pada  saat  menghadapi  orang  yang berbeda.  Baite  and  Bite  mengelola  aspek  human  relation  anatara  anggota  pemilik  bisnis dengan  membuat  group  dimedia  sosial  diamana  setiap  anggota  dapat  saling  berdiskusi untuk  kemajuan  start-up  bisnis yang  dijalankan.  Metode  pada  aspek  human relation  yang diterapkan  kepada  karyawan  adalah  dengan  melakukan  breafing  setiap  hari  selama  10 menit sehingga karyawan akan siingatkan kembali dan sekaligus menyelesaikan konflik yang terjadi dihari sebelumnya.

## Analisis Peran Faktor Eksternal Pada Keberlangsungan Start-Up Business
Penelitian ini menggali informasi dari narasumber dengan menggali lebih dalam terkait bisnis yang dijalankan yang berhubngan juga dengan  faktor eskternal bisnis diantaranya:barriers to  entry  in  the  industry,  threat  from  substitute  products,  threat  from  suppliers  bargaining power,  threat  from  buyers  bargaining  power,  dan  rival  among  existing  industry  firms.Toko Lisanya menjelaskan jenis konsumennya adalah end user terdiri dari cafe, restoran, hotel dan konsumen  dengan  daya  beli  yang  lebih  besar  daripada  pembelian  retail.Konsumen  ini sangat  loyal  dan  tidak  mudah  berpaling  ke  perusahaan  lain  yang  menjal  barang  sejenis dengan toko Lisanya. Apek kompetitor, pemilik Toko Lisanya optimis bahwa bisnisnya aman dari  kehadiran  calon  kompetitor  karena  informasi  terkait  supplier  yang  diamiliki  disimpan dengan  aman  sehingga  competitor  sulit  untuk  mendapatkan  informasi  kunci  terkait suppliernya.Barang  pengganti  dari  produk  yang  dijual  pada  Toko  Lisanya  relative memberikan pengaruh yang kecil karena semua barang yang dijual oleh toko lisanya tidak banyak  beredar  dipasaran  walau  fungsinya  mirip  dengan  barang  yang  ada  di  Toko Lisanya.Pengaruh supplier terhadap operasional/penyediaan barang di Toko LIsanya sangat kecil  karena  Toko  Lisanya  memiliki  beberapa  lapisan  suplier  yang  cukup  banyak  sehingga tidak tergantung pada satu supplier tertentu.
Produk yang dihasilkan Kopi Kampoeng Arab menjal produk kopi yang memiliki campuran rempah asli Asia khususnya Indonesia. Perpaduan bahan bakudengan tujuan menunjukkan adanya  perpaduan  atau  kombinasi  budaya  yang  dirasakan  saat  menyeduh  kopi Kampoeng  Arab.  Inovasi  yang  akan  direalisasikan  perusahaan  adalah  dengan menawarkan  varian  produk  baru  agar  dapat  menunjukan  cita  rasa  budaya  berkaitan dengan  teh  dan  susu  untuk  menjaga  cita  rasa  dan  mempertahankan  loyalitas  konsumen. Tujuan  dari  Inovasi  agar  mampu  bersaing  dengan  kopi  lanang  yang  merupakan  saingan utama  Kopi  Kampoeng  Arab  di  area  Kota  Surabaya.Kopi  Kampoeng  Arab  sangat  optimis dan percaya diri menghadapi kehadiran pendatang baru/competitor hal ini karena sampai saat ini belum ada kopi di Indonesia yang menawarkan adanya akulturasi budaya Arab dan Indonesia.
Baite and Bite memproduksi cookiesyang dapat dijadikan snack sehat dengan bahan baku utama menggunakan oatmel. Alasan penggunaan oatmel karena mengandung banayak serat yang  sehat untuk  dikonsumsi  serta aman bagi  penderita  kolestrol.Daerah  pemasaran dari  produk  ini  sudah  mnyebar  hingga  Solo,  Makasar,  dan  Surabaya.Peluang  kompetitor masuk ke bisnis ini tidak terlalu mudah disebabkan karena perusahaan memiliki  resep sendiri yang dibuat atas racikan dengan komposisi rahasia . Produk substitusi dapat kita jumpai di
pasar  yang  memiliki  fungsi  relative  sama  dengan  produk  Baite  and  Bite  cukup  banyak namun sebagian besar merupakan produk impor dan belum banyak di Indonesia.
Samabal  Kobonk  menjual  produk  sambal  dengan  merek  Kobonk  pada  kisaran  harga  Rp 25.000,00  setiap  botolnya.Daerah  pemasaran produk  ini  tersebar  di  kota-kota  yang  ada  di Indonesia  hingga  di  luar  negri  walaupun  dalam  skala  kecil.  Keunggulan  produk  ini  jika dibandingkan  dengan  produk  lain  adalah  keamanan  bagi  kesehatan  dikarenakantidak memakai  bahan  pengawet  sehingga  calon  pesaing  baru  belum  tentu  dengan  mudah menjadi  pesaing  produk  ini.  Sambal  Kobonk  memiliki  harga  yang  cenderung  stabil  hal  ini disebabkan  karena  teknik  strategis  yang  diambil  perusahaan  melalui  pengambilan  batas atas  harga  cabe  untuk  mengantipipasi  kenaikan  harga.  Inovasi  dengan  kemasan  sachet menjadi nilai lebih lain yang menjadikan konsumen lebih memilih sambal Kobonk. Konsumen butuh kemasanyang sangat praktis. Pengaruh kebutuhan  konsumen terhadap bisnis sambal Kobonk sangat besar sehingga ketika kebutuhan sudah terpenuhi maka konsumen menjadi semakin loyal  terhadap perusahaan  ini.  Sambal Kobonk  kurang  terkenal  jika  dibandingkan dengankompetitor  ,  namun  perusahaan  mengatasinya  dengan  cara  melakukan  inovasi dan promo sebagai keunggulan bersaing.
Mega  Food  merupakan  bsisni  yang  uunggul  dalam  menajlankan  bisnisnya  karena  produk yang  dihasilkan  menggunakan  racikan  sendiri  sehingga  calon  pesaing  yang  ingin  erebut pasar dari  produk  Mega  Food  ini  sulit untuk bersaing  secara langsung.  Pengaruh  pemasok bahan bahan baku ke perusahaan Mega food lemah karena bahan yang digunakan Mega Food  dapat  ditemui  di  semua  pasar  sehingga  mega  Food  tidak  terikat  pada  salah  satu suplier.  Ancaman  dari  produk  substitusi  cukup  kuat  namun  Mega  food  berusaha mengatasinya dengan membuat berbagai macam variasi sambal mulai dari ayam, daging, dan tuna untuk memenuhi selera/kebutuhan dan kejenuhan konsumen terhadap salah satu varian  rasa.  Kompetitor  seperti  sambal  Bu  Rudy  adalah  kompetitor  terberat  Mega  Food karena umur  usaha  Bu  Rudy  jauh  lebih  lama dari  bisnis  sambal  Mega  Food.  Perancangan diatas mengambarkan situasi eksternal yang perlu dipahami oleh start up business terutama untuk  bisnis  dalam  bidang  makanan  dan  minuman  kota  Surabaya  dalam  rangka pencapaian keungguan kompetitif.

## KESIMPULAN
Penelitian ini berhasil mendapatkan identifikasi awal mengenai faktor-faktor yang berperan dalam keberhasilan start up businesskota Surabaya. Peran yang dimaksud adalah dari faktor internal  dan  faktor  eksternal.  Kedua  faktor  ini  sebaiknya  perlu  menjadi  fokus  utama perusahaan dalam mengembangkan bisnisnya supaya dapat bertahan dalam persaingan.
Dilihat dari faktor internal perusahaan, terdapat 4 kemampuan utama yang perlu dibangun seseorang  dalam  bisnis  yang  dirintisnya  (Echdar,  2013:86)  yaitu  technical  competence, marketing  competence,  marketing  competence,  dan  human  relation.  Kompetensi  teknis dilakukan sebuah organisasi bisnis terkait dengan rancangan usaha sampai kepada sistem yang  dipakai.  Kompetensi  pemasaran  diperlukan  dalam  rangka  menemukan  pasar  yang cocok  sehingga  fokus  kepada  pelanggan  dan  demi  menjaga  kelangsungan  hidup perusahaan.  Kompetensi  keuangan  merupakan  kompetensi  yang  penting  pula  karena perusahaan perlu mengatur seluruh keuangannya dengan baok terkait dengan pembelian, penjualan,  pemukuan,  sampai  laporan  keuangan  untuk  memberikan  informasi  mengenai kondisi  perusahaan  setiap  bulannya.  Kompetensi  hubungan  manusia  dimana  perusahaan perlu mengembangkan hubungan personal, berelasi dan membangun sebuah jaringan
Menurut  Allen  (1999)  Faktor  eksternal  yang  mempengaruhi  sebuah  start up business  dapat bertahan  dan  bertumbuh  adalah  barriers  to  entry  in  the  industry,  threat  from  substitute products, threat from suppliers bargaining power, threat from buyers bargaining power, dan rival  among  existing  industry  firms.Barriers  to  entry  in  the  industrymerupakan  sebuah  situasi
dimana perusahaan dipaksa untuk melihat apakah hambatan masuk ke pasar yang sama dengan perusahaan itu mudah atau tidak, sehingga perusahaan dapat waspada dengan kemungkinan  bertumbuhnya  kompetitor.  Threat  from  substitute  products,  yaitu  produk  lain apa  yang  dimiliki  kompetitor  yang  fungsinya  dapat  menggantikan  produk  yang  dimiliki perusahaan.  Threat  from  suppliers  bargaining  power,yaitu  perusahaan  perlu  menyadari posisinya  dibandingkan  dengan  supplier  apakah  lebih  kuat  atau  tidak  sehingga  aktivitas perusahaan tidak bergantung dengan ketersediaan bahan baku di satu suplier saja. Threat from  buyers  bargaining  power,  yaitu  perusahaan  perlu  menyadari  posisinya  dibandingkan dengan  pembeli  apakah  lebih  kuat  atau  tidak  sehigga  perusahaan  dapat  memberikan aktivitas  preventif  apabila  konsumen  memiliki  pengaruh  besar  dalam  keberlangsungan hidup perusahaan. Rival among existing industry firmsmenjelaskan kondisi persaingan pasar dengan kompetitor saat ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Akan,  Obasi,    Richard  S.  Allen,    Marilyn  M.  Helms,  dan  Samuel  A.  Spralls  III,  2006,  Critical tactics for implementing Porter's generic strategies",Journal of Business Strategy, Vol. 27 Iss 1 pp. 43 – 53
Allen, Kathleen R 1999. Growing and Managing an Entrepreneurial Business. USA: Houghton Mifflin Company.
Blackburn, Robert A., Mark Hart, dan Thomas Wainwright  2013. Small business performance: business,  strategy  and  owner-manager  characteristics.  Journal  of  Small  Business andEnterprise Development. Vol. 20 No. 1, 2013pp. 8-27
Bungin, Burhan 2013. Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi. Jakarta: Kencana Prenada Media Group.
Clancy,  Laurence  O’  ConnellPaula,  dan    Chris  van  Egeraat,  1999,  Business  research  as  an educational problem-solving heuristic – the case of Porter’s diamond", European Journal of Marketing, Vol. 33 Iss 7/8 pp. 736 – 745
Cooper, Donald R dan Pameela S.Schinder. 2006. Metode Riset Bisnis.Jakarta:Grafindo. Echdar,  Saban  2013.  Manajemen  Entrepreneurship:  Kiat  Sukses  Menjadi  Wirausaha.
Yogyakarta: Andi
Hendro. 2011. Dasar-Dasar Kewirausahaan. Jakarta: Penerbit Erlangga.
Pakroo,  J.D.  Peri  H.  2014.  The  Small  Business  Start-Up Kit  A  Step-by-Step legal Guide.  United States of America: Nolo.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Bisnis. Bandung: Alfabeta
Susanto,  A.B.  et  al.  2008.  The  Jakarta  Consulting  Group  on  Family  Business.  Jakarta:  The Jakarta Consulting Group.
Temponi,  Cecilia  dan  Wen  Cui  (2008).  Factors  impacting  participation  of  Hispanic  small businesses in government contracting in the USA. Journal of Small Business and Enterprise Development. Vol. 15 No. 3, 2008 pp. 504-526.
Umar Husein. 2005. Strategic Management in Action . Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama. Wang,  W.  and  Chang,  P.  2009,  Entrepreneurship  and  strategy  in  China:  why  ‘Porter’s  five forces’  maynot  be,  Journal  of  Chinese  Entrepreneurship,  Vol.  1  No.  1,  pp.  53-64,  ISBN: 1756-1396.
Wickham Philip A. 2004. Strategic Entrepreneurship. England: Pearson Education Limited. Wood, Emma H 2006. The internal predictors of business performance in small firms A logistic regression analysis. Journal of Small Business and Enterprise Development. Vol. 13 No. 3, 2006. pp. 441-453
Badan  Pusat  Statistik  .  2016.  PDRB  Kota  Surabaya  Atas  Dasar  Harga  berlaku  (Data  File). Sumber. www. bps.go.id Diakses tanggal 5 Juni 2016.