## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 60-65
Uji Efektivitas Antibakteri Ekstrak Daun Binahong ( Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus
Charles Mengga 1* ,, Meytij J. Rampe 2 , Frangky Sangande 1
1 Program Studi Farmasi, Fakultas MIPA, Universitas Kristen Indonesia Tomohon
2 Program Studi Kimia Fakultas MIPA, Universitas Negeri Manado *Penulis Korespondensi; mc6767603@gmail.com
Diterima: 14 April 2022 ; Disetujui :  28 April 2022

## ABSTRAK
Tanaman binahong ( Anredera cordifolia (Tenore) Steenis ) banyak digunakan oleh masyarakat sebagai obat  infeksi.  Metabolit  sekunder  yang  terkandung  dalam  tanaman  binahong  khususnya  daun  adalah alkaloida,  polifenol,  triterpen,  saponin  dan  flavonoid  yang  memiliki  kemampuan  menghambat pertumbuhan bakteri.Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan perbedaan efektivitas antibakteri dari konsentrasi  ekstrak  daun  binahong  ( Anredera  cordifolia  (Tenore)  Steenis )  terhadap  pertumbuhan Staphylococcus  aureus dengan  desain  penelitian  rancangan  acak  lengkap,  empat  perlakuan  tiga  kali ulangan.  Ekstrak  didapatkan  dengan  cara  maserasi  daun  binahong  menggunakan  etanol  96%  selama empat hari. Pengambilan data menggunakan parameter angka lempeng total dan  data yang  diperoleh dianalisis  ragam,  dilanjutkan  dengan  uji  beda  nyata terkecil  pada  taraf  signifikan  0,05  menggunakan perangkat lunak SPSS 22.Hasil penelitian menunjukkan ekstrak daun binahong efektif terhadap bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 5, 10 dan 15%.
Kata kunci : binahong, antibakteri, Staphylococcus aureus, angka lempeng total

## ABSTRACT
Binahong plant ( Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) is widely used by the community as an infectious medicine.  Secondary  metabolites  contained  in  binahong  plants,  especially  leaves,  are  alkaloids, polyphenols, triterpenes, saponins and flavonoids that have the ability to inhibit bacterial growth. The study aimed to obtain differences in antibacterial effectiveness from the concentration of binahong leaf extract (Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) against staphylococcus aureus growth with a complete random  design research  design, four treatments three times the repetition. The  extract is obtained by maceration of binahong leaves using 96% ethanol for four days. Data retrieval using total plate number parameters and the data obtained was analyzed variety, followed by the smallest real difference test at a  significant  level  of  0.05  using  SPSS  22  software.The  results  showed  binahong  leaf  extract  was effective against Staphylococcus aureus bacteria at concentrations of 5, 10 and 15%.
Keywords : binahong, antibacterial, Staphylococcus aureus, total plate number

## 1. PENDAHULUAN
Infeksi  pada  dasarnya  disebabkan  oleh bakteri Staphylococcus aureus yang memproduksi  hemolisin  dan  memiliki  sifat pemicuh  berbagai  derajat  keracunan  untuk leukosit  dan  sel-sel  jaringan  serta  mematikan  sel kulit  dan  letal.  Sepanjang  hidup  manusia dikelilingi  oleh  bakteri  ini.  Ditaksir  bahwa  15- 30% populasi umum membawa bakteri ini dalam hidung dan tenggorokannya, yang bila menginfeksi  luka  maka  akibatnya  bisa  fatal,  dan orang  yang paling rentan adalah anak baru lahir, anak-anak,  pasien  bedah  dan  luka  bakar.  Infeksi tulang misalnya paling sering terjadi pada anak di bawah umur 12 tahun yang bila tidak diobati akan membawa laju kematian 25% [1].
Dewasa ini infeksi luka oleh Staphylococcus aureus sudah tidak perlu dirisaukan  lagi  karena  produk-produk  antibakteri sudah  bisa  didapat  dengan  mudah  di  pasaran, kecuali  masyarakat  yang  tinggal  jauh  dari  akses teknologi  dan  informasi  serta  transportasi  seperti daerah  kepulauan  karena  sulit  mendapatkan produk  –  produk  obat  modern  tersebut.  Hal  ini memunculkan  wacana  untuk  kembali  ke  alam ( back to nature ) [2]
Tanaman  Binahong  terlebih  khusus daunnya  banyak  digunakan  oleh  masyarakat untuk  berbagai  macam  pengobatan  dengan  cara tradisional di antaranya untuk mengobati luka [3]. Konon tanaman ini berasal dari Korea dan banyak dikonsumsi  oleh  orang-orang  Vietnam  pada

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 60-65
waktu perang melawan Amerika Serikat di tahun 1950  sampai  tahun  1970-an  untuk  mengobati luka.  Tanaman  ini  sudah  lama  ada  di  Indonesia, namun  baru  beberapa  tahun  terakhir  menjadi pusat  perhatian  masyarakat  karena  khasiatnya sebagai obat [4].
Daun Binahong
digunakan oleh masyarakat  dengan  cara  dikunyah  hingga  halus atau  dimasak  dengan  air  dan  diminum  dengan ampasnya  atau  dibuat  dalam  bentuk  jus  daun Binahong. Saat ini binahong menjadi objek yang ramai  dibicarakan  oleh  kalangan  peneliti  untuk membuktikan khasiat dan kegunaannya.
Hasil  skrining  fitokimia  daun  binahong dilaporkan  mengandung  alkaloida,  polifenol, saponin, terpenoid dan flavonoid[5]. [6] melaporkan  ekstrak  daun  binahong  efektif terhadap Salmonella typhi pada konsentrasi 10%. Penelitian terbaru medio Juli 2014 yang dilakukan oleh peneliti ITB melaporkan bahwa ekstrak daun binahong efektif terhadap Staphylococcus aureus pada  konsentrasi  uji  terkecil  yang  dibuat  yaitu 20% [7].

## 2. METODE PENELITIAN

## Alat dan Bahan
Gunting,  neraca  analitik,  pompa  vakum, whatman 0,45 mµ, blender, oven, aluminium foil, cawan petri, erlenmeyer, gelas piala, pipet volum, tabung reaksi, hot plate, lampu spiritus, inkubator, biological  safety  cabinet ,  rotari  evaporator, waterbath , ose, otoklaf, colony counter , electronic shaker, gelas ukur, , APD, kamera. Daun  binahong  yang  diambil  dari pekarangan  rumah  di  Kelurahan  Malalayang  I Timur  Manado,  Strain  murni Staphylococcus aureus dari  laboratorium  mikrobiologi  BTKLPP Kelas  I  Manado,  PCA,  MSA,  BHI,  NaCl,  dapar fosfat, etanol 96%, aqua destilata, alkohol 70%, .

## Prosedur penelitian
1. Pembuatan ekstrak daun binahong (sampel)
- Daun binahong yang baru dipetik, dicuci bersih dan ditiriskan
- Kering-anginkan  selama  7  hari  dan  masukkan dalam  oven  pada  suhu  40  °C  hingga  benar- benar kering.
- Haluskan  dengan  blender  dan  maserasi  dengan etanol  96%  hingga  semua  bahan  yang  larut, melarut.
- Saring  dan  uapkan  etanol  dengan  rotari evaporator.
- Uapkan sampai kental di atas waterbath
- Buat  konsentrasi  masing-masing  0,  5,  10  dan 15% sebanyak tiga kali.

## 2. Pembuatan Media PCA
- Timbang 10,5 gram PCA
- Tambahkan NaCl 60 gram.
- Tambahkan aquadestilata sampai 600 ml.
- Panaskan di atas hot plate dan aduk hingga larut, sterilkan dalam otoklaf pada suhu 121°C selama 15  menit  dan  tuang  ke  dalam  tiga  puluh  enam (36)  petridish  steril  masing-masing  15  ml. (Instruksi  kerja  Laboratorium  Mikrobiologi BTKLPP Kelas I Manado).

## 3. Pembuatan suspensi bakteri
- Ambil satu (1) sediaan strain murni Staphylococcus  aureus dan  remajakan  dalam media Manitol Salt Agar (MSA), suspensikan ke  dalam  media  penyubur Brain  Heart  Infus (BHI).
- Ambil  enam  belas  (16)  tabung  reaksi  steril, tandai sesuai suspensi pengenceran.
- Isi masing-masing dengan sembilan (9) ml dapar fosfat steril.
- Ambil  1  ml  larutan  suspensi  strain  murni masukkan  ke  dalam  empat  (4)  tabung  yang bertanda (10) -1
- Lakukan pengenceran hingga (10) -4 .
4. Penanaman bakteri dan perlakuan sampel - Ambil  masing-masing  satu  (1)  ml  dari  semua pengenceran  bakteri,  sebar  pada  media  PCA sesuai  tanda  yang  ada  pada  tabung  dan  media PCA dimulai dari pengenceran (10) -2 - Inkubasi pada suhu 37 °C selama 24 jam.
- Hitung  jumlah  koloni  yang  tumbuh  dengan menggunakan colony counter . - Hitung total jumlah koloni dengan rumus yang - Didapat  dua  belas  (12)  data  penelitian,  tiga  (3) data  untuk  konsentrasi  0%,  tiga  (3)  data  untuk konsentrasi  5%,  tiga  (3)  data  untuk  konsentrasi 10%, tiga (3) data untuk konsentrasi 15%.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Hasil penelitian berdasarkan pengamatan secara visual  pada  media  agar,  didapatkan  warna  media plate  count  agar (PCA)  yang  bening  dan  tidak mengalami  perubahan  warna  setelah  media mendapatkan perlakuan inokulasi bakteri Staphylococcus  aureus dan  penambahan  ekstrak daun  binahong  serta  diinkubasi  pada  suhu  37  °C selama  24  jam . Perubahan  pada  media  PCA sebelum  dan  sesudah  inokolasi  dan  inkubasi

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 60-65
hanya  pada  hasil  pertumbuhan  bakteri  seperti yang disajikan pada gambar 1.
Gambar  1.A.Media  PCA  sebelum  inokulasi bakteri S.  aureus dan  B.Media  PCA sesudah inokulasi bakteri S. aureus
Gambar 1 menunjukkan warna media yang tidak berubah  sebelum  dan  sesudah  penambahan sampel,  inokulasi  dan  inkubasi.  Artinya  bahwa tidak ada kontaminasi media sebelum dan sesudah penambahan  sampel,  inokulasi  dan  inkubasi dilakukan.  [8]  menegaskan  bahwa  pencemaran media pertumbuhan disebabkan oleh mikroorganisme  pencemar  di  lingkungan  sekitar yang mengakibatkan media menjadi keruh.
Hasil  penelitian  yang  disajikan  dalam gambar  1.B  terlihat  bahwa  pada  media  PCA terdapat pertumbuhan koloni bakteri. Koloni yang tumbuh  berbentuk  bulat  dan  bergerombol,  tidak teratur,  buram  serta  mengkilat.  Bentuk  koloni seperti  ini  adalah Staphylococcus  aureus . Menurut Warsa (2010), ciri-ciri koloni
Staphylococcus aureus pada  lempeng agar adalah berbentuk  bulat,  diameter  1-2  mm,  cembung, buram, mengkilat dan konsistensinya lunak.
Hasil penelitian memperlihatkan perbedaan  pertumbuhan  jumlah  koloni  pada konsentrasi ekstrak daun binahong  yang berbeda seperti yang ditampilkan dalam gambar 2.
Gambar  2  .  A.  Pertumbuhan  koloni  pada konsentrasi  0%  dan  B.  Pertumbuhan koloni pada konsentrasi 10%
Gambar  2  memperlihatkan  perbedaan pertumbuhan  koloni  bakteri  pada  media  dengan perlakuan  konsentrasi  sampel  0%  dan  10% dimana  terlihat  pertumbuhan  koloni  pada  media 0% lebih padat dibandingkan dengan pertumbuhan koloni pada media dengan konsentrasi  10%.  Penghitungan  koloni  dengan menggunakan colony  counter sebagaimana  yang disajikan pada tabel 2 juga memperlihatkan bahwa jumlah koloni bakteri S. aureus tertinggi diperoleh pada  konsentrasi  ekstrak  daun  binahong  0%, pengenceran  (10) -2 ,  ulangan  ketiga  yaitu  297 koloni/ml  dan  jumlah  koloni  terendah  diperoleh pada  konsentrasi  ekstrak  daun  binahong  15%, pengenceran  (10) -4 ulangan  kedua  yaitu  24 koloni/ml.
[8]  mengemukakan  bahwa  sebaiknya hanya  lempengan  agar  yang  mengandung  30  – 300 koloni saja yang digunakan dalam perhitungan.  Lempengan  agar  dengan  jumlah koloni  yang  lebih  dari  300  sulit  untuk  dihitung sehingga  kemungkinan  kesalahan  perhitungan sangat  besar  sedangkan  jumlah  koloni  yang rendah  di  bawah  30  koloni  tidak  valid  secara statistik  untuk  digunakan  dalam  penghitungan statistik  sehingga  data  terendah  pada  tabel  1  di atas yaitu 24 koloni dibuang atau tidak digunakan dalam analisa data.
Koloni  bakteri  yang  tumbuh  pada  media PCA  tersebut  di  atas  (gambar  1.B)  dihitung menggunakan  metode  penghitungan  langsung dengan bantuan colony counter sehingga diperoleh data seperti pada tabel 1
Tabel 1. Data jumlah koloni/ml suspensi bakteri
Data  jumlah  koloni  pada  tabel  1  kemudian dihitung  menggunakan  rumus  angka  lempeng total yaitu jumlah koloni bakteri dikalikan dengan faktor  pengenceran  dan  dibagi  dengan  jumlah cawan  terhitung  untuk  mendapatkan  total  koloni dalam  satu  (1)  perlakuan  didapatkan  dua  belas (12)  data  yang  akan  dianalisa  seperti  disajikan pada tabel 2.

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 60-65
Tabel 2. Data Angka Lempeng Total/ml suspensi bakteri
Data  yang  ada  pada  tabel  2  selanjutnya  dihitung nilai  rata-  rata  angka  lempeng  total  bakteri Staphylococcus  aureus dengan  penggunaan konsentrasi  ekstrak  binahong  yang  berbeda  dan disajikan  dalam  bentuk  grafik  seperti  dalam gambar berikut ini :
Gambar 3. Grafik rata-rata angka lempeng total pada masing – masing konsentrasi uji
Gambar  3  yang  menampilkan  nilai  rata- rata  angka  lempeng  total  menunjukkan  bahwa semakin tinggi konsentrasi ekstrak daun binahong yang  digunakan  sebagai  antibakteri  terhadap Staphylococcus  aureus maka  akan  semakin rendah  angka  lempeng  total.  Artinya  bahwa peningkatan  konsentrasi  ekstrak  daun  binahong berbanding terbalik  dengan angka lempeng total. Hal  ini  disebabkan  karena  semakin  tinggi konsentrasi ekstrak daun binahong, maka semakin tinggi  pula  kadar  kandungan  ekstrak  daun binahong  sebagai  antibakteri  sehingga  pengaruh terhadap  pertumbuhan  koloni  bakteri  pun semakin  tinggi  dan  menghasilkan  jumlah  koloni yang  semakin  rendah.  [9]  menjelaskan  kematian mikroba berhubungan langsung dengan konsentrasi antimikroba. Artinya bahwa semakin tinggi  konsentrasi  antimikroba  yang  digunakan maka  akan  mempercepat  kematian  mikroba.  Hal ini  disebabkan  karena  pada  konsentrasi  ekstrak daun  binahong  0%  tidak  terdapat  kandungan ekstrak  daun  binahong  sebagai  antibakteri sehingga jumlah koloni yang tumbuh adalah yang tertinggi.
[10] menegaskan bahwa kerja antibakteri sangat  bergantung  pada  konsentrasi,  temperatur dan waktu. Konsentrasi yang sangat rendah dapat merangsang  pertumbuhan  bakteri,  konsentrasi
lebih  tinggi  dapat  menghambat  dan  konsentrasi yang lebih tinggi lagi dapat membunuh organisme tertentu. Membuktikan pengaruh pemberian ekstrak daun binahong terhadap bakteri Staphylococcus aureus secara statistik, maka data pada  tabel  2  dianalisis  menggunakan  analisis ragam  atau  anova  ( analisis  of  varian ).  Hasil analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  F hitung >  F tabel yaitu 25,769 > 0,000. Artinya bahwa konsentrasi ekstrak  daun  binahong  memberikan  pengaruh terhadap pertumbuhan koloni bakteri Staphylococcus  aureus .  Hal  ini  disebabkan  oleh senyawa  metabolit  sekunder  yang  terdapat  pada daun binahong.
Menurut  [11]metabolit  sekunder  yang terkandung  dalam  ekstrak  daun  binahong  terdiri dari  alkaloida,  flavonoid,  polifenol,  saponin  dan triterpenoid yang semuanya memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan bakteri. [12]
melaporkan  bahwa  alkaloida  yang  terkandung dalam  ekstrak  daun  binahong  adalah  senyawa betanidin dari golongan piperidin.
Alkaloida  golongan  piperidin  memiliki kemampuan  menghambat  pertumbuhan  bakteri gram  positif  dan  gram  negatif  [13].  [14] mengemukakan  bahwa Staphylococcus  aureus adalah  bakteri  gram  positif  sehingga  dapat dikatakan  bahwa  golongan  piperidin  memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan Staphylococcus  aureus .  [15]  melaporkan  bahwa mekanisme  antibakteri  dari  alkaloida  golongan piperidin  diduga  dengan  cara  mengganggu komponen  penyusun  peptidoglikan  pada  sel bakteri,  sehingga  lapisan  dinding  sel  tidak terbentuk secara utuh dan menyebabkan kematian sel bakteri.
Metabolit sekunder lainnya yaitu flavonoid  dilaporkan  memiliki  efek  antibakteri. Penelitian  sebelumnya  yang  dilakukan  oleh  [16] melaporkan bahwa flavonoid memiliki kemampuan menghambat pertumbuhan Staphylococcus  aureus pada  konsentrasi  uji 1,3,5,7  dan  9%.  Flavonoid  bekerja  sebagai antibakteri  dengan  cara  menginaktivasi  protein enzim pada membran sel sehingga mengakibatkan struktur  protein  menjadi  rusak  dan  mengganggu berbagai hal termasuk penyusunan protein dari sel bakteri sehingga sel bakteri kehilangan bentuk dan mati [17].
Terpenoid dilaporkan menghambat pertumbuhan  bakteri  dengan  cara  mengganggu proses  terbentuknya  membran  dan  atau  dinding sel, membran atau dinding sel tidak terbentuk atau terbentuk tidak sempurna [15].
[17]  mengemukakan  sifat  antibakteri polifenol didapat dari senyawa tanin yang bekerja

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 60-65
dengan  cara  mempresipitasikan  protein  serta mempunyai  efek  yang  sama  dengan  senyawa fenolat  yaitu  bereaksi  dengan  membran  sel, inaktivasi  enzim  dan  destruksi  atau  inaktivasi fungsi materi genetik bakteri.
Metabolit  sekunder  yang  terakhir  yaitu saponin  juga  dilaporkan  memiliki  kemampuan sebagai  antibakteri  [5].  Saponin  bekerja  dengan cara  mengganggu  permeabilitas  membran  sel bakteri, yang mengakibatkan kerusakan membran sel  dan  menyebabkan  keluarnya  berbagai komponen  penting  dari  dalam  sel  bakteri  yaitu protein, asam nukleat dan nukleotida [15].
Melihat  hasil  analisis  ragam  yang menunjukkan  adanya  pengaruh  ekstrak  daun binahong terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus  aureus, maka  analisis  data dilanjutkan  dengan  uji  beda  nyata  terkecil  untuk mengetahui perbedaan antara konsentrasi ekstrak daun  binahong  yang  digunakan  pada  perlakuan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Hasil uji beda nyata terkecil (BNT) pada taraf kepercayaan 95%, disajikan pada tabel 3 berikut ini.
Tabel 3. Uji beda nyata terkecil
Hasil  uji  beda  nyata  terkecil  pada  tabel  3 menunjukkan  bahwa,  konsentrasi  ekstrak  daun binahong  5,  10  dan  15%  berbeda  nyata  dengan konsentrasi ekstrak daun binahong 0%.
Sedangkan  konsentrasi  ekstrak  daun  binahong 10%  tidak  berbeda  nyata  dengan  konsentrasi ekstrak daun binahong 5% dan 15%. Selanjutnya konsentrasi  ekstrak  daun  binahong  5%  hanya berbeda  nyata  dengan  konsentrasi  ekstrak  daun binahong  15%  terhadap  angka  lempeng  total bakteri Staphylococcus  aureus .  Artinya  bahwa penggunaan  konsentrasi  ekstrak  binahong  10% efektif digunakan sebagai antibakteri Staphylococcus aureus .

## 4. KESIMPULAN
Ekstrak  daun  binahong  efektif  terhadap  bakteri Staphylococcus aureus pada konsentrasi 5, 10 dan 15%.

## 5. DAFTAR PUSTAKA
1. Volk  dan  Wheller.  1989. Mikrobiologi
Dasar Jilid I edisi kelima. UI Press.Yogyakarta.
2. Peni  D.K,  Solichatun  dan  Anggarwulan E.  2003. Pertumbuhan,  Kadar  Klorofil- Karotenoid,  Saponin,  Aktivitas  Nitrat reduktase Anting-anting (Acalypha indica L.)  pada  Konsentrasi  Asam  Giberelat (GA3)  yang  Berbeda .  Jurusan  Biologi
FMIPA Universitas Sebelas Maret Surakarta. Hal 1 3. Raina M.H. 2011. Ensiklopedia Tanaman Obat Untuk Kesehatan . Absolut.
Yogyakarta
4. Shabela  R.  2012. Terapi  Daun  Binahong . Cable book. Klaten
5. Anasta P.Y, Basyuni M, dan Lesmana I, 2013. Skrining  Fitokimia  Metabolit Sekunder pada Daun Binahong (Anredera  cordifolia  (Ten.)  Steenis) untuk  Uji  In  Vitro  Daya  Hambat Pertumbuhan  Aeromonas  hydrophila. Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. Hal 9 6. Saputra  S.A,  Fifendi  M  dan  Fitriani  V. 2013. Pengaruh  Ekstrak  Daun  Binahong (Anredera  cordifolia  (Ten.)  Steenis) Terhadap Pertumbuhan Salmonella typhi. Program  Studi  Pendidikan  Biologi STKIP PGRI Sumatera Barat. Hal 4 7. Sutrisno  E,  Adnyana  I.K,  Sukandar  E.Y, Fidrianny  I  dan  Lestari  T.  2014. Kajian Aktivitas Penyembuhan Luka Dan Antibakteri Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis, Pegagan (Centella  asiatica  (L.)  Urban)  Serta Kombinasinya Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa  Dari  Pasien  Luka  Kaki
Diabetes . ITB. Bandung. Hal 80
8. Lay  B.  W,  1994. Analisis  Mikroba  di Laboratorium. RajaGrafindo  Persada.
Jakarta
9. Khunaifi, M. 2010. Uji Aktifitas
Antibakteri  Ekstrak  Daun  Binahong (Anredera  cordifolia  (Ten.)  Steenis)
Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa.
Universitas Islam Negeri Malang. Hal 31
10. Jawetz  E,  Melnick  L,  dan  Adelberg  A.
2008. Mikrobiologi  Kedokteran  ed  23 .

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167 (The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 60-65
11. Yuziani,  Harahap  U  dan  Karsono.  2014. Evaluation  of  Analgesic  Activities  of Ethanolic Extract of Anredera Cordifolia (Ten)  Steenis. Faculty  of  Pharmacy.
University of Sumatera Utara, Indonesia. Hal 1610
12. Titis B M. 2013. Isolasi, Identifikasi Dan Uji  Aktifitas  Senyawa  Alkaloid  Daun Binahong (Anredera Cordifolia (Tenore) Steenis) .  Laboratorium  Kimia  Organik Jurusan  Kimia  FSM.  Undip.Semarang. Hal 1- 6 13. Hasrayanti . 2013. Studi Pembuatan Bumbu Inti Cabai (Capsicum Sp.) Dalam
Bentuk Bubuk.  Program  Studi  Ilmu  Dan Teknologi  Pangan.  Jurusan  Teknologi Pertanian. Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin. Makassar. Hal 29 14. Warsa U.C. 2010. Buku Ajar Mikrobiologi Kedokteran Fakultas Kedokteran UI . Binarupa Aksara. Jakarta. 15. Darsana  I  G,  Besung  I  N,  Mahatmi  H. 2012. Potensi Daun Binahong (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) Dalam Menghambat Pertumbuhan Bakteri Escherichia  Coli  Secara  In  Vitro . Laboratorium Kesmavet Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana. Denpasar. Hal 364 - 368 16. Silvikasari.  2011. Aktivitas  Antibakteri Ekstrak  Kasar  Flavonoid  Daun  Gambir (Uncaria gambir Roxb) . IPB.Bogor 17. Adrianto  K.  2012. Efek  Antibakteri Polifenol Biji Kakao Pada Streptococcus mutans. Universitas Jember. Hal 34

## Biofarmasetikal Tropis
e - ISSN 2685-3167
(The Tropical Journal of Biopharmaceutical) 2022, 5 (1), 60-65