Jurnal Pendidikan Biologi Undiksha p-ISSN : 2599-1450 e-ISSN : 2599-1485 Volume 5  Nomor  3  Tahun 2018 Open Acces : https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JJPB/index

## JUMLAH TOTAL KOLONI JAMUR ENDOFIT PADA TANAMAN ANGGUR BALI (Vitis vinifera L. var Alphonso Lavalle) DI DESA BANJAR, KECAMATAN BANJAR, BULELENG BALI
1 Putu Anggan Pradipta Utama, 2 Ni Putu Ristiati, 3 Ida Ayu Putu Suryanti,
Jurusan Biologi Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Pendidikan Ganesha Singaraja, Indonesia Jl. Udayana No.11 Singaraja, Telepon: (0362) 22570, Faks: (0362)25735 Email: 1 puturistiati@gmail.com, 2 ayu.putu@undiksha.ac.id,
3 angganutama@gmail.com

## Abstrak
Anggur Bali salah satu jenis buah yang dibudidayakan di kecamatan banjar, namun produktivitas dan kualitas  buah  anggur  Bali  mengalami  penurunan  tiap  tahun  dikarenakan  serangan  penyakit, akibatnya  petani harus menggunakan pestisida kimia untuk menanggulangi serangan  penyakit yang justru  membawa  dampak  buruk.  Sehingga  perlu  solusi  untuk  mengatasi  masalah  ini  salah  satunya dengan  menggunakan  jamur  endofit  sebagai  agen  hayati  alami.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui  (1)  jumlah  koloni  jamur  endofit  pada  tanaman  anggur  Bali.  Jenis  penelitian  ini  adalah penelitian  deskriptif.  Hasil  penelitian  berdasarkan  pengamatan  yang  telah  dilakukan  yaitu  (1) Terdapat variasi jumlah total koloni jamur endofit yaitu pada bagian akar  6,5 x 10 4 CFU/gram, pada batang  2,9  x  10 4 CFU/gram,  dan  pada  daun  2,6  x  10 4 CFU/gram,  sehingga  diketahui  jumlah  koloni jamur endofit terbanyak terdapat pada bagian akar. Jumlah total koloni jamur endofit  pada  tanaman anggur Bali dihitung berdasarkan metode Total Plate Count dengan kisaran jumlah koloni jamur yang dihitung antara 10-100 koloni.
Kata-kata kunci: Desa Banjar, anggur bali, jamur endofit.

## Abstract
Bali grapevine is one kind of fruit that is cultivated in banjar district, but the productivity and quality  of  the  grapes  has  decreased  each  year  because  of  disease,  consequently  farmers have  to  use  chemical  pesticides  to  deal  with  disease  attacks  that  actually  cause  adverse effects. So a solution is needed to solve this problem by using endophytic fungi as a natural biological  agent.  This  research  was  aimed to  determine  the  (1)  total  number  of  endophytic fungi  colonies  in  Bali  grapevine. The  observatian  using  descriptive  research.  Based  on  the observation  that  had  been  done,  the  result  of  this  research  was  (1)  There  was  a  variation  of  total number  of  endophytic  fungi  colonies  in  the  roots  part  6.5  x  10 4 CFU/gram,  in  the  stems  2.9  x  10 4 CFU/gram,  and  in  the  leaves  2.6  x  10 4 CFU/gram,  so  it  was  known  that  the  largest  total  number  of endophytic fungi colonies found in the root. The total number of endophytic fungi in Bali grapevine is calculated  based on Total  Plate Count  method  with a range of fungal colonies counted between 10- 100 colonies.
Keywords: Banjar village, grapvine, endophytic fungi.

## PENDAHULUAN
Bali  merupakan  salah  satu daerah penghasil buah anggur di Indonesia, jenis anggur yang
dibudidayakan   di  Bali  adalah  anggur  Bali ( Vitis  vinifera L .  var  Alphonso  Lavalle var Alphonso  Lavalle )  yang  merupakan  buah lokal  yang  sering  dimanfaatkan  oleh masyarakat  Bali,  perkebunan  anggur  Bali terdapat  di  Kabupaten  Buleleng  yaitu  di Kecamatan  Gerokgak,  Banjar,  dan  Seririt sedangkan untuk kubutambahan perkebunan  anggur  Bali  sudah  tidak menghasilkan  lagi  dikarenakan  turunnya permintaan  terhadap  anggur  Bali  dan biaya  produktivitas  yang  terus  meningkat. Tanaman  anggur  Bali  sangat  sesuai dibudidayakan  di  daerah  Buleleng  karena terletak  pada  dataran  rendah,  keadaan iklim  dan  keadaan  tanah  yang  sangat sesuai.  Anggur  Bali  merupakan  anggur lokal  dengan  morofologi  buah  berbentuk bulat sedikit lonjong, panjang buah sekitar 2-13 cm, berwarna hijau, ungu, kehitaman,  dan memiliki  rasa  buah manis agak sepat. Budidaya anggur Bali dilakukan  di  daerah  Bali  Utara  yaitu  di daerah Kabupaten Buleleng, yang terletak di  beberapa  kecamatan  yaitu  Kecamatan Gerokgak, Banjar, dan Seririt. Perkebunan anggur  di  Bali  terutama  di  Kabupaten Buleleng  masih  memiliki  potensi  yang sangat besar untuk dikembangkan dengan luas lahan 1,077,77 Ha yang belum dapat di  optimalkan  untuk  perkebunan  anggur Bali  (Dinas  Pertanian  dan  Peternakan Kabupaten Buleleng, 2017).
Berdasarkan data populasi tanaman  anggur  di  Kabupaten  Buleleng yang  diperoleh  dari  Dinas  Pertanian  dan Peternakan  Kabupaten  Buleleng  (2018) bahwa  pada  tahun  2008  sampai  2017 diketahui bahwa jumlah populasi tanaman anggur Bali tiap tahunnya terus mengalami  penurunan,  tercatat  pada tahun  2008  jumlah  populasi  tanaman anggur Bali mencapai 592.668 pohon dan pada  tahun  2017  berkurang  menjadi 349.840  pohon  saja  penurunan  ini  juga berdampak  langsung  terhadap  produksi buah  anggur  Bali,  pada  tahun  2008 tercatat  jumlah  produksi  sebesar  22.125 ton  sedangkan  pada  tahun  2017  hanya
sebesar 8.369 ton saja. Hal ini menandakan  terjadi  permasalahan  yang serius  sehingga  terjadi  penuruna  yang besar  baik  dari  populasi  jumlah  tanaman anggur  Bali  dan  dari  hasil  panen  yang diperoleh tiap tahunnya.
Melalui  wawancara  yang  telah dilakukan terhadap beberapa petani anggur  yang  berada  di  Desa  Banjar, Kabupaten  Buleleng  menyatakan  bahwa produktivitas anggur Bali sangat ditentukkan  oleh  kondisi  lingkungan,  hal ini  terjadi  karena  tanaman  anggur  Bali merupakan  jenis  tanaman  yang  tidak boleh  terkena  hujan  dengan  intensitas tinggi,  jika  hal  ini  terjadi  maka  tanaman anggur  akan  sangat  mudah  terserang berbagai  macam  penyakit  yang  dapat menurunkan produktivitas tanaman anggur Bali. Beberapa jenis penyakit yang dapat menyerang tanaman anggur meliputi  penyakit  yang  disebabkan  oleh serangga  seperti  penyakit  hama  trips, hama  tungau  merah,  penggerek  batang, rayap,  kumbang  daun,  kutu  woolius,  lalat buah,  kutut  bengkak  akar,  tikus,  burung, dan  kelelwar.  Sedangkan  penyakit  yang disebabkan  oleh  mikroorganisme  meliputi tepung  palsu  ( Downy  mildew ),  cendawan tepung  ( Powdery  mildew ),  karat  daun, penyakit busuk kering, busuk buah (Dinas Pertanian  dan  Peternakan  Kabupaten Buleleng., 2008).
Pembasmian penyakit yang dilakukan petani anggur umumnya dengan menggunakan  insektisida  dan  fungisida guna mengusir dan memusnahkan penyakit yang menyerang tanaman anggur  Bali,  penggunaan  fungisida  dalam mengatasi  serangan  penyakit  sangat berbahaya dikarenakan pemberian takaran  yang  tidak  pasti,  petani  hanya berpatokan  pada  jenis  penyakit  yang menyerang tanaman anggur, jika penyakit yang menyerang belum hilang maka dosis yang  diberikan  akan  terus  ditambah hingga penyakit tersebut hilang. Pemberian  fungisida  yang  berlebihan  ini bukan  hanya  dapat  membunuh  penyakit yang  menyerang  tanaman  anggur  Bali, namun juga dapat membunuh mikroorganisme  lain  yang  bukan  target. Matinya mikroorganisme lain dapat
memengaruhi  kondisi  lingkungan  dan pertumbuhan  tanaman,  karena  banyak jenis  mikroorganisme  yang  berperan dalam pertumbuhan tanaman anggur Bali, penggunaan  bahan  kimia  juga  berbahaya bagi  lingkungan  dikarenakan  bahan  kimia merupakan bahan yang sangat sulit diurai oleh lingkungan. Penggunaan bahan kimia berbahaya selain berdampak pada kesehatan  lingkungan  dan  konsumen anggur  Bali,  juga  akan  meningkatkan biaya perawatan tanaman anggur Bali, hal ini yang menjadikan alasan petani mengalami  kerugian,  sehingga  petani mulai enggan untuk bertanam anggur dan menurunkan produktivitas pertanian. Guna mengantisipasi  penggunaan  bahan  kimia berbahaya yang berlebih, perlu diterapkan suatu  sistem  pertanian  yang  berwawasan lingkungan seperti mengalihkan penggunaan bahan kimia menjadi menggunakan  agen  hayati  salah  satunya adalah jamur endofit.
Jamur  endofit  merupakan  jamur yang  melakukan  hubungan  simbiosis
mutualisme  yang  terjadi  antar  tanaman dan  jamur  mikroskopis  yang  seluruh  atau sebagian  siklus  hidupnya  berada  pada jaringan  tanaman  hidup  yang  dapat membantu  pertumbuhan  dan  daya  tahan tanaman,  umumnya  jamur  endofit  dapat ditemukan  pada  bagian  akar,  batang, daun, dan buah (Gandjar, 2006).
Berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan Intan  (2014)  menemukan  bahwa  jamur endofit  yang  berasal  dari  tanaman  pisang mampu dalam mengatasi serangan penyakit  bercak  kuning  sigatako,  hal  ini sejalan menurut Octaviani (2015)
menggunakan Trichoderma  harzianum dan Gliocladium sp. yang ditemukan pada bagian  akar  mampu  mengatasi  penyakit mati pucuk pada tanaman jabon.
Berdasarkan  hal  tersebut,  penting  kiranya untuk  dilakukan  penelitian  mengenai jumlah koloni jamur endofit pada tanaman lain,  salah  satunya  pada  tanaman  anggur Bali  ( Vitis  vinifera L. var  Alphonso Lavalle ).

## METODE

## Jenis Penelitian
Jenis  penelitian  ini  adalah  penelitian deskriptif  dengan  menggunakan  metode Purposive Sampling .

## Lokasi Penelitian
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Mikrobiologi  Jurusan  Biologi  Fakultas Matematika  dan  Ilmu  Pengetahuan  Alam Universitas Pendidikan Ganesha.

## Subyek dan Obyek
Subyek  penelitian  ini  yaitu  seluruh  jamur endofit yang diisolasi dari tanaman anggur Bali ( Vitis vinifera L. var Alphonso Lavalle ) dan obyek penelitian ini adalah total koloni jamur  endofit  yang  diisolasi  dari  akar, batang,  dan  daun  tanaman  anggur  Bali ( Vitis vinifera L. var Alphonso Lavalle ).

## Prosedur Pelaksanaan

## Isolasi Jamur Endofit
Isolasi  jamur  endofit  pada  bagian  akar, batang, dan daun dilaksanakan berdasarkan  metode  yang  dideartikelkan oleh  Samson et  al., (2010).  Sampel  akar, batang,  dan  daun  dicuci  dengan  air mengalir  hingga  bersih,  kemudian  dikering anginkan.  Sampel  diredam  di  dalam NaOCl  2%  selama  1  menit,  lalu  di  dalam alkohol  70%  selama  1  menit,  kemudian  di dalam  aquadest  steril  selama  1  menit  dan proses  tersebut  diulang  2  kali,  sampel dikeringkan  diatas tissue steril  hingga benar-benar kering. Bagian dipotong dengan  ukuran  1x1  cm  pada  kondisi aspetis  dan  ditanaman  di  dalam  cawan petri yang telah berisi PDA. Bagian batang dan  akar  dipotong  membujur  kemudian didalam pada media PDA.

## Pengenceran
Teknik  awal  pengenceran  adalah  dengan menyiapkan  tabung  reaksi  yang  sudah
23000 14000 13000 42000 16000 12000 0 5000 10000 15000 20000 25000 30000 35000 40000 45000 Akar Batang Daun Ju m lah Kolo n i J amu r En d o fit Bagian Tanaman Anggur Total Koloni Jamur Endofit Tanaman

## Anggur Bali
Sampel 1 Sampel 2
steril,  sampel  ditimbang  10  gram  lalu dituangkan  ke  dalam beaker  glass yang berisi  90  ml  aquades  steril  kemudian dikocok  hingga  homogen,  kemudian  dari larutan tersebut diambil 1 ml dan dimasukkan  dalam  tabung  reaksi  yang berisi 9 ml aquadest steril untuk mendapatkan  pengenceran  10 -1 lalu  tahap ini terus diulang hingga tingkat pengenceran 10 -5 . Suspensi hasil pengenceran  tersebut  kemudian  diambil  1 ml untuk dituangkan ke dalam  cawan petri yang  telah  berisi  PDA  yang  masih  cair. Selanjutnya digoyangkan sebentar membentuk angka delapan supaya suspensi dan media tercampur merata dan menunggu  media  padat  dan  diinkubasi selama 3-7 hari dalam suhu ruangan.

## Tahap Penghitungan Koloni Jamur
Setelah  proses  inkubasi  selama  5  hari, dilakukan  pengitungan  koloni  jamur  yang tumbuh pada media PDA ( Potato Dextrosa Agar ).  Adapun  metode  yang  digunakan yaitu penghitangan secara langsung dengan menggunakan teknik hitung cawan (HC) atau disebut juga sebagai Total Plate Count . Rumus Digunakan dalam
menghitung jumlah koloni jamur ini sebagai berikut (Maturin & Peeler, 2001):
Keterangan:
N  =  Jumlah  koloni  per  gram  (CFU/g)  atau ml (CFU/gram)
∑ C  =  Total  koloni  pada  cawan  biakkan sampel pertama dan kedua
n 1 =  Jumlah  koloni  pada  cawan  sampel pertama
n 2 =  Jumlah  koloni  pada  cawan  sampel kedua
d = Tingkat pengenceran sampel pertama

## Metode Analisis Data
Pada  peneitian  ini,  analisis  data  dilakukan secara  deskriptif,  dengan  menggunakan metode   angka lempeng total yaitu dengan menghitung  jumlah  koloni  yang  ditemukan pada  cawan,  untuk  mengetahui  jumlah total keseluruhan koloni jamur endofit pada tanaman anggur Bali.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Jumlah koloni jamur endofit pada tanaman anggur bali ( vitis vinifera l. Var alphonso lavalle ). Berdasarkan penelitian yang telah dilaksanakan mengenai perhitungan  jumlah  koloni  jamur endofit  pada  tanaman  anggur Bali  maka  hasil  penghitungan jumlah  koloni  jamur  endofit  yang ditemukan  pada  bagian  akar, batang, dan daun sebagai berikut (tabel 1)
Perbandingan jumlah koloni jamur  endofit  pada  tanaman anggur  Bali  ( Vitis  vinifera L. var Alphonso  Lavalle )  dapat  dilihat pada diagaram berikut:
Tabel  1  .  Jumlah  Koloni  Jamur  Endofit  Pada  Tanaman  Anggur  Bali  ( Vitis  vinifera L. var Alphonso
Lavalle ).
Tabel 2. Kondisi Lingkungan Perkebunan Anggur Bali Di Desa Banjar
Luas Lahan pH Tanah Suhu Tanggal Pengambilan Sampel 6,08 ha 6,3 24 o C 3 Februari 2018
Berdasarkan  data  pada  tabel  1  mengenai jumlah  koloni  jamur  endofit  yang  terdapat pada tanaman anggur Bali ( Vitis vinifera L. var  Alphonso  Lavalle )  terdapat  variasi jumlah  koloni  jamur  endofit  pada  bagian tanaman  anggur  Bali  yang  berbeda,  yaitu pada  bagian  akar,  batang,  dan  daun. jumlah  koloni  jamur  endofit  pada  bagian akar  dengan  kode  2  lebih  banyak  jika dibandingkan dengan bagian akar kode 1. Pada  bagian  batang  tanaman  anggur jumlah  koloni  jamur  endofit  pada  batang kode  2  lebih  banyak  jika  dibandingkan
dengan  bagian  batang  dengan  kode  1. Serta  yang  terakhir  pada  bagian  daun kode  2  memiliki  jumlah  koloni  jamur endofit  lebih  banyak  jika  dibandingkan dengan bagian daun kode 1.
Bagian  akar  merupakan  bagian yang  memiliki  jumlah  total  koloni  jamur terbanyak jika dibandingkan dengan bagian lain pada tanaman anggur Bali, hal ini  dikarenakan  bagian  akar  merupakan bagian yang pertama kali menerima nutrisi selain itu bagian akar adalah bagian yang langsung bersetuhan dengan tanah
Tanaman Anggur Bali (Sampel) Koloni Jamur Mikroskopis (CFU/gram) Keterangan Akar Batang Daun 1 I 1,3 x 10 4 0,7 x 10 4 0,6 x 10 4 Disetarakan menjadi 10 4 II 2,0 x 10 4 0,6 x 10 4 0,7 x 10 4 Total Koloni Pada Sampel 1 2,3 x 10 4 1,4 x 10 4 1,3 x 10 4 Disetarakan menjadi 10 4 2 I 2,0 x 10 4 0,9 x 10 4 0,7 x 10 4 Disetarakan menjadi 10 4 II 2,2 x 10 4 0,6 x 10 4 0,4 x 10 4 Total Koloni Pada Sampel 2 4,2 x 10 4 1,6 x 10 4 1,1 x 10 4 Disetarakan menjadi 10 4 Total Keseluruhan Koloni 6,5 x 10 4 2,9 x 10 4 2,6 x 10 4 Disetarakan menjadi 10 4 Rerata Jumlah Koloni 3,2 x 10 4 1,4 x 10 4 1,3 x 10 4 Disetarakan menjadi 10 4
lembab  yang  merupakan  lokasi  yang sesuai  untuk  tumbuhnya  jamur.  Pada bagian  akar,  akar  kode  1  memiliki  jumlah koloni  2,3  x  10 4 CFU/gram  sedangkan pada  akar  kode  2  memiliki  jumlah  koloni 4,2  x  10 4 CFU/gram.  Perbedaan  jumlah koloni  antara  akar  kode  1  dan  kode  2 karena disebabkan beberapa faktor, berdasarkan  pengamatan  yang  langsung dilakukan  pada  perkebunan  anggur  Bali terdapat perbedaan keadaan tanah tempat  pengambilan  sampel  akar  kode  1 dan  kode  2.  Sampel  kode  1  diambil  pada tanah  yang  sudah  tercampur  dengan pupuk  anorganik  yaitu  urea  yang  terlihat jelas  tercampur  di  permukaan  tanah, sedangkan  pada  sampel  akar  kode  2 diambil  pada  tanah  yang  terdapat  banyak pupuk  kotoran  sapi  yang  merupakan pupuk organik sehingga perbedaan tersebut  yang  menyebabkan  perbedaan jumlah  koloni  antara  sampel  akar  kode  1 dan  sampel  akar  kode  2,  hal  ini  sejalan berdasarkan  penelitian  yang  dilakukan oleh Sarijaya dan Dwi (2011) menemukan bahwa  pemberian  pupuk  organik  akan meningkatkan  aktivitas  mikroba  di  dalam tanah jika dibandingkan dengan pemberian  pupuk  anorganik  hal  ini  terjadi karena  pemberian  pupuk  anorganik  akan menyebabkan  komposisi  nutrisi  didalam tanah menjadi terganggu sehingga menyebabkan  turunnya  aktivitas  mikroba yang ada di dalam tanah. Jika dibandingkan  dengan  data  jumlah  koloni yang  didapatkan  maka  dapat  diketahui bahwa perbedaan kondisi tanah juga akan berdampak  terhadap  jumlah  koloni  yang terdapat  pada  bagian  akar  pada  tanaman anggur  Bali  ( Vitis  vinifera L. var  Alphonso Lavalle ).
Pada  bagian  batang  tanaman anggur  Bali,  berdasarkan  data  yang diperoleh bagian batang merupakan bagian  kedua  terbanyak  ditemukan  koloni jamur  endofit,  hal  ini  disebabkan  karena fungsi  batang  yang  berfungsi  sebagai penyalur  bahan  makan  dan  menyimpan hasil  yang  telah  menjadi  makanan  yang menyebabkan  jumlah  jamur  endofit  ini cukup  banyak.  Pada  bagian  batang, batang  dengan  kode  1  memiliki  jumlah koloni  sebanyak  1,4  x  10 4 CFU/gram  dan pada batang kode 2 memiliki jumlah koloni
sebanyak 1,5 x 10 4 CFU/gram. Perbedaan yang  tidak  jauh  berbeda  ini  dipengaruhi faktor  tempat  lokasi  sampel  yang  diambil, berdasarkan pengamatan saat pengambilan  sampel  batang  tanaman anggur  Bali  terjadi  sedikit  perbedaan kondisi  batang  tanaman  anggur  yang diambil,  batang  dengan  kode  1  memiliki kondisi  batang  yang  lebih  tua  dan mengalami beberapa penyakit pada batangnya hal ini dapat dilihat dari kondisi morfologi  batang  yang  memiliki  diameter yang  kecil,  kulit  batang  yang  sudah mengelupas,  dan  batang  yang  sudah mulai  rapuh.  Pada  sampel  batang  kode  2 kondisi morfologi batang anggur Bali lebih baik  jika  dibandingkan  kondisi  batang kode  1,  jika  ditinjau  dari  batang  kode  1 morfologi  batang  memiliki  diameter  lebih besar,  kondisi  kulit  tanaman  anggur  yang tidak  banyak  terjadi  pengelepusan,  dan kondisi  batang  yang  masih  segar  jika dibandingkan batang tanaman anggur Bali kode 1. Hal ini selaras menurut Kusumawati (2014)
mengenai pertumbuhan  jamur  pada  tanaman  miana menemukan  bahwa  jumlah  jamur  pada batang  dipengaruhi  oleh  fungsi  batang yang  berguna  untuk  mengangkut  hasil fotosintesis  melalui  pembuluh  floem  yang menjadikan  habitat  yang  sesuai  untuk pertumbuhan  jamur,  namun  dikarenakan usia  dan  kondisi  batang  yang  berbeda menyebabkan  jumlah  antara  batang  kode 1  dan  kode mengalami perbedaan jumlah koloni  jamur  endofit  yang  berbeda  namun tidak terlalu berbeda jauh yang dikarenakan  kondisi  batang  yang  tidak terlalu berbeda.
Pada  lokasi  pengambilan  sampel terakhir  yaitu  pada  bagian  daun  tanaman anggur  Bali  ( Vitis  vinifera L. var  Alphonso Lavalle ),  pada  lokasi  ini  koloni  jamur endofit  terendah  jika  dibadingkan  jumlah koloni jamur endofit pada bagian akar dan batang,  hal  ini  terjadi  kemungkinan diakibatkan  karena  pengaruh  lingkungan. Pada  bagian  daun  kode  1  ditemukan jumlah  koloni  sebanyak  1,1  x  10 4
CFU/gram  sedangkan  pada  bagian  daun kode 2 ditemukan jumlah koloni sebanyak 1,2 x 10 4 CFU/gram. Perbedaan jumlah ini terjadi  kemungkinan  dikarenakan  kondisi lingkungan  yang  berbeda,  jika  ditinjau
pada saat pengambilan sampel jenis daun yang  diambil  dalam  kondisi  yang  sama namun  faktor  lain  yang  memengaruhi adalah  kondisi  lingkungan  dimana  pada sampel  daun  dengan  kode  1  tercium  bau pestisida  yang  lumayan  menyengat  jika dibandingkan  dengan  daun  kode  2  yang tidak  tercium  adanya  bau  pestisida sehingga  faktor  yang  menjadi  salah  satu penyebab  mengapa  jumlah  koloni  jamur yang  tumbuh  memiliki  jumlah  yang berbeda, serta pada bagian daun umumnya hanya tersedia sedikit makanan dikarenakan  fungsi  daun  yang  hanya digunakan  sebagai  tempat  membuat makanan  yang  menyebabkan  bagian  ini memiliki jumlah makanan yang sedikit jika dibandingkan  bagian  tanaman  lain  seperti akar  dan  batang.  Hal  ini  dipaparkan  oleh Enny (2013) menyatakan bahwa pertumbuhan mikroba pada daun terutama jamur hal ini dikarenakan kondisi zat hara yang lebih sedikit jika dabandingkan  bagian  lain  serta  jamur pada bagian daun hanya sebagai penghuni  sementara  karena  setelah  itu maka  jamur  akan  segera  membentuk spora kembali. Faktor lain yang menyebabkan adalah kondisi penggunaan pestisida yang terlalu banyak yang secara langsung mengakibatkan perbedaan jumlah koloni jamur endofit yang ditemukan berbeda. Kondisi yang berbeda  pada  bagian  akar,  batang,  dan daun  menyebabkan  variasi  antara  tiga bagian  tersebut  meskipun  berasal  dari lokasi  dan  jenis  tanaman  yang  sama namun  jumlah  total  koloni  yang  terdapat pada masing-masing bagian berbeda
total  jumlah  koloni  jamur  endofit keseluruhan maka diketahui jumlah koloni terbanyak  terdapat  pada  bagian  akar dengan jumlah koloni jamur sebesar 6,5 x 10 4 CFU/gram,  sedangkan  pada  batang 2,9  x  10 4 CFU/gram,  dan  pada  daun hanya  sebesar  2,6  x  10 4 CFU/gram. Jumlah tersebut menunjukan bahwa bagian  akar  memiliki  kondisi  yang  sesuai jika  dibandingkan  dengan  dua  bagian  lain pada  tanaman  anggur  Bali,  Jika  ditinjau berdasarkan  kondisi  tanah  yang  memiliki pH 6,3 dan dengan suhu 24 o C merupakan kondisi  lingkungan  yang  sesuai  bagi pertumbuhan  tanaman  anggur  Bali  begitu
pula  dengan  pertumbuhan  jamur,  kondisi tanah  yang  tidak  begitu  asam  dan  suhu yang  tidak  terlalu  panas  menyebabkan koloni jamur dapat tumbuh dengan subur. Menurut  Sumangun(2006),  suhu  optimum untuk  perkembangan  jamur  adalah  25- 30 o C  dengan  kelembaban  sekita  80-90%, keadaan  lingkungan  perkebunan  anggur Bali dapat dikatakan sudah sesuai.
Menurut  Rao  (2010)  menyatakan bahwa  jamur  paling  banyak  ditemukan pada bagian tanah terutama yang memiliki kondisi  lingkungan  yang  ideal.  Akar merupakan bagian tumbuhan yang bersentuhan langsung dengan tanah yang menyebabkan  bagian  ini  memiliki  jumlah nutrisi yang lebih banyak jika dibadingkan bagian lain pada tanaman anggur, mikroba  yang  terdapat  di  dalam  tanah akan  sangat  mudah  untuk  meninfeksi bagian  ini  karena  bagian  ini  juga mengandung  makanan  yang  dibutuhkan oleh  mikroba  tanah  dalam  hal  ini  jamur, dan  secara  bersamaan  spora  yang terdapat  pada  jamur  ikut masuk  ke  dalam jaringan tumbuhan dan ketika mendapatkan  kondisi  yang  sesuai  maka spora  itu  akan  mulai  untuk  tumbuh membentuk  jamur  yang  tumbuh  didalam jaringan tumbuhan.
Faktor lain yang memengaruhi adalah  faktor  penggunaan  bahan  kimia berbahaya, dalam  hal petani anggur yang masih mengolah lahan perkebunan anggur  dengan  cara  yang  konvensional dan  sangat  memanfaatkan  bahan  kimia dalam  menangani  keberadaan  hama  dan dalam meningkatkan kesuburan tanah, hal ini  yang  menyebabkan  terjadi  perbedaan jumlah  koloni  jamur  pada  bagian  akar, batang,  dan  daun.  Penggunaan  bahan kimia yang terus menerus dapat mengganggu
pertumbuhan mikroorganisme  termasuk  juga  jamur mikroskopis karena lingkungan yang mulai tidak  sesuai,  hal  ini  sejalan  dengan penelitian  yang  dilakukan  oleh  Ariyono (2014)  mengenai  keanekaragaman  jamur endofit  pada  daun  kangkung  darat  pada lahan pertanian organik dan lahan pertanian  konvensional,  dia  menemukan bahwa  tingkat  keanekaragaman  jamur endofit pada lahan organik lebih tinggi jika dibandingakan dengan jumlah  jamur endofit pada lahan konvensional.
Beradasarkan  penelitian  yang  dilakukan oleh Rougeron (2014) menemukan bahwa lokasi pengambilan sampel dapat menentukan  jumlah  keanekaragam  jamur yang ada di dalamnya dalam penelitiannya  menemukan  bahwa  pada lahan pertanian terdapat tingkat keanekaragaman  jamur  yang  tinggi  jika dibadingkan dengan  wilayah sungai. Berdasarkan  pemaparan  tersebut  maka dapat diketahui bahwa pengaruh lingkungan  memiliki  dampak  yang  besar terhadapt jumlah koloni jamur endofit yang berada  pada  tanaman  anggur  Bali,  pada perkebunan  anggur  Bali  di  Desa  Banjar keadaan  lahan  sudah  dalam  tahap  kritis hal  ini  dikarenakan  kondisi  penggunaan bahan kimia yang berlebihan dan pengolahan  tanah  yang  buruk  hal  ini
hampir dapat ditemui diseluruh perkebunan  anggur  Bali  terutama  yang ada  di  Desa  Banjar.  Jika  hal  ini  terus belangsung maka tingkat keanekaragaman  koloni  jamur  endofit yang  ada  pada  lahan  perkebunan  anggur Bali  akan  mengalami  penuruan  dan penurunan  tersebut  akan  berdampak kepada  tanaman  anggur  yang  berada  di lahan  tersebut  karena  hal  ini  akan meningkatkan  serangan  hama  baik  yang disebabkan oleh serangga atau mikroorganisme lain serta akan berdampak terhadap semakin menurunnya  produktivitas  dan  kualitas buah anggur yang dihasilkan tiap tahunnya  yang  justru  akan  berdampak langsung  bagi  kehidupan  para  petani anggur Bali.

## SIMPULAN
Adapun  kesimpulan  dari  penelitian yang telah dilakukan, sebagai berikut:
1.  Terdapat  variasi  koloni  jamur  endofit pada  tanaman  anggur  Bali  dengan jumlah rerata koloni pada bagian akar
3,2 x 10 4 CFU/gram, pada batang 1,4 x 10 4 CFU/gram, dan pada daun 1,3 x 10 4 CFU/gram.  Serta  total  jumlah koloni jamur endofit terbanyak terdapat  pada  bagian  akar  yaitu dengan  jumlah  koloni  sebesar  6,5  x 10 4 CFU/gram.

## SARAN
Adapun  saran  yang  dapat  diberikan adalah sebagai berikut:
1.  Perlu  adanya  penelitian  lebih  lanjut mengenai genus endofit yang ditemukan  pada  anggur  Bali  ( Vitis vinifera L. var  Alphonso  Lavalle )
sehingga dapat dijadikan acuan dalam penelitian lebih lanjut dalam menangani  penyakit  yang  menyerang tanaman anggur Bali. 2.  Hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat digunakan sebagai acuan dalam penelitian lebih lanjut mengenai pemanfaatan agen hayati dalam menangani  penyakit  yang  menyerang tanaman anggur Bali.
3. Hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat dijadikan  acuan  bagi  pihak  terkait guna  menangani  masalah  penyakit dan  menangani  masalah  lingkungan yang terjadi terutama pada perkebunan  anggur  Bali  yang  berada di Kabupaten Buleleng. UCAPAN TERIMA KASIH 1.  Drs.  Sanusi  Mulyadiharja,  M.Pd,
selaku Ketua Jurusan Biologi Program  Studi  Pendidikan  Biologi Universitas  Pendidikan  Ganesha Singaraja yang senantiasa membimbing penulis selama studi di Jurusan  Pendidikan  Biologi  atas motivasi yang diberikan dalam penyelesaian skripsi ini. 2.  Prof.  Dr.  Ni  Putu  Ristiati,  M.Pd, selaku  dosen  pembimbing  I  yang telah bersedia memberikan bimbingan,  arahan,  petunjuk,  dan motovasi penulis dalam
menyelesaikan skripsi ini.
3.  Ida  Ayu  Putu  Suryanti,  S.Si.,  M.Si, selaku  dosen  pembimbing  II  yang telah bersedia memberikan
bimbingan,  arahan,  petunjuk,  dan
motovasi penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. 4.  I  Gede  Suartama  dan  Ni  Made
Suartini selaku orang tua yang telah memberikan motivasi kepada penulis  dalam  penyelesaian  skripsi ini. 5.  Rekan-rekan Dysoxylum densiflorum C (Angkatan 2014) yang telah  banyak  memberikan  saran, masukan, bantuan dalam pelaksanaan penelitian dalam penyusunan skripsi ini.

## DAFTAR RUJUKAN
Dinas  Pertanian  dan  Perkebunan.  2008. Profil  Anggur  Kabupaten  Buleleng. Mei. Dinas Pertanian dan Perkebunan. Buleleng.
Dinas  Pertanian  dan  Perkebunan.  2011. Profil  Anggur  Kabupaten  Buleleng.
Mei. Dinas Pertanian dan Perkebunan. Buleleng.
Dinas  Pertanian  dan  Perkebunan.  2018.
Profil  Anggur  Kabupaten  Buleleng. Mei. Dinas Pertanian dan Perkebunan. Buleleng.
Gandjar, I., Robert A.S., K. vanden Tweel- Vermeulen,  Ariyanti  O.,  dan  Iman S.  1999.  Pengenalan  Kapang Tropik  Umum.  Jakarta:  Yayasan Obor Indonesia.
Gandjar, I., Wellyzar, S., Ariyanti, O. 2006.
Mikologi Dasar dan Terapan.
Jakarta: Yayasan Obor Indonesia.
Gandjar, I., Robert A.S., K. vanden Tweel- Vermeulen,  Ariyanti  O.,  dan  Iman S.  1999.  Pengenalan  Kapang Tropik  Umum.  Jakarta:  Yayasan Obor Indonesia.
Gandjar, I., Wellyzar, S., Ariyanti, O. 2006.
Mikologi Dasar dan Terapan.
Jakarta: Yayasan Obor Indonesia. Intan.  R.M.T.,  A.  Cholil.,  L.  Sulistyowati. 2014.  Potensi  Antagonisme  Jamur Endofit Dan Khamir Pada Tanaman Pisang (Musa accumunete) Terhadap Jamur Mycosphaerella musicola Penyebab  Penyakit  Bercak  Kuning Sigota. Jurnal HPT 2(4): 110- 118.
Kusumawati,  D.E.,  Pasaribu,  F.H.  and
Bintang, M. 2014. Aktivitas Antibakteri  Isolat  Bakteri  Endofit dari Tanaman Miana ( Coleus scutellariodes [L.] Benth.) Terhadap Staphylococcus  aureus Dan Escherichia coli . Current
Biochemistry , 1 (1), pp.45-50.
Octaviani.  E.A.,  Achmad.,  E.N.  Hertiyana.
2015. Potensi Trichoderma harzinum dan Gliocladium sp. Sebagai  Agen  Hayati  Terhadap Botriplodia sp.  Penyebab  Penyakit Mati Pucuk Pada Jabon (Anthocephalus  cadamba  (ROXB.) MIQ).  Jurnal  Silvikultur  Tropika 6(1): 27-32. Rao, N.S.S. 2010. Mikroorganisme Tanah Dan Pertumbuhan Tanaman.
Jakarta:UI Press.
Samson,  R.A.,  Houbraken.  J.,  Thrane.
J.C.,  Frisvad.,  Andersen.  2010. Food  and  Indoor  Fungi. Fungal Biodeversity Centre Utrecht :
Netherland.
Widyati,  E.  2013.  Memahami  Interaksi Tanaman –Mikroba. Understanding on  Plants-Microbes  Interaction,(5) , pp.13-20.
Ariyono,
R.Q., Djauhari, S. and Sulistyowati, L. 2014. Keanekaragaman  Jamur  Endofit Daun  Kangkung  Darat  ( Ipomoea reptans Poir.) pada Lahan Pertanian Organik dan Konvensional. Jurnal  Hama  dan
Penyakit Tumbuhan 2 (1): 19.
Rougeron,  A.,  Schuliar,  G.,  Leto,  J., Sitterlé,  E.,  Landry,  D.,  Bougnoux, M.E.,  Kobi,  A.,  Bouchara,  J.P.  and
Giraud, S., 2015. Human ‐ impacted areas  of  France  are  environmental reservoirs  of  the  Pseudallescheria boydii/Scedosporium apiospermum species complex. Environmental
microbiology , 17 (4), pp.1039-1048.
Sumangun,  H.  2006.  Pengantar  Ilmu Penyakit  Tumbuhan.  Universitas Gadjah  Mada  Press:  Yogyakarta.