## FORMULASI SEDIAAN LOSIO DARI EKSTRAK KULIT BUAH NANAS
( Ananas comosus L. (Merr)) SEBAGAI TABIR SURYA
Helen Eliska Trianti Gurning 1) , Adeanne C. Wullur 1) , Widya Astuty Lolo 1)
1) Program Studi Farmasi FMIPA UNSRAT Manado, 95115

## ABSTRACT
Pineapple rind (Ananas comosus L. (Merr).) contains flavonoid and tanin that can be used as sunscreen. This research aims to make sunscreen lotio from pineapple rind extract with concentration of  8,  10  and  12%  base  on  lotio  requirements  including  organoleptic  test,  homogeneity  test,  pH  test, dispersive  test  and  examine  the  pineapple  rind  extract  lotion  as  sunscreen  by  measurement  of  Sun Protection  Factor  (SPF)  value  in  vitro.  Pineapple  rind  with  concentration  at  8,  10  and  12%  can  be formulated as lotion. The lotion were made based on lotion requirements including organoleptic test with semisolid phase, greenish yellow in color and specific fragrance of pineapple. Homogeneity test with the absence of small particles through out all the lotion; pH test was 6 which still within skin pH interval of 4-7,5 and dispersive test with dispersive diameter width of 6-7 cm indicated the semisolid consistency  which  is  comfortable  in  use.  The  effectiveness  of  the  sunscreen  were  carried  out  by  the determination  of  SPF  value  using  Spectrophotometer  UV-Vis  method.  All  the  lotion  meet  the requirements as sunscreen with SPF value of 2,66; 2,72 and 2,83 respectively.
Keywords : Lotion, Pineapple Rind, Sunscreen, SPF

## ABSTRAK
Kulit  buah  Nanas  ( Ananas  comosus L.  Merr)  mengandung  flavonoid  dan  tanin  yang  mampu  bekerja sebagai tabir surya. Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan losio tabir surya dari ekstrak kulit buah  Nanas  dengan  konsentrasi  8,  10  dan  12%,  menguji  sediaan  losio  ekstrak  kulit  buah  Nanas berdasarkan persyaratan sediaan losio meliputi uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH dan uji daya sebar  dan  menguji  sediaan  losio  ekstrak  kulit  buah  Nanas  sebagai  sediaan  tabir  surya  dengan pengukuran nilai Sun Protection Factor (SPF) secara in vitro. Kulit buah Nanas konsentrasi 8, 10 dan 12%  dapat  diformulasikan  sebagai  sediaan  losio.  Losio  yang  dibuat  memenuhi  persyaratan  sediaan losio  meliputi  uji  organoleptik  dengan  bentuk  semisolid,  warna  kuning-kehijauan  dan  bau  khas  buah Nanas. Uji homogenitas dengan tidak terdapatnya partikel-partikel kecil pada seluruh sediaan losio; uji pH dengan nilai pH 6 yang masih dalam interval pH kulit yaitu 4-7,5 dan uji daya sebar dengan luas diameter  sebar  6-7  cm  yang  menunjukkan  konsistensi  semisolid  yang  sangat  nyaman  dalam penggunaan.  Efektivitas  sediaan  tabir  surya  dilakukan  dengan  penentuan  SPF  menggunakan  metode spektrofotometri  UV-Vis.  Seluruh  losio  memenuhi  syarat  sebagai  tabir  surya  dengan  nilai  SPF berturut-turut 2,66; 2,72 dan 2,83.
Kata kunci : Losio, Kulit Buah Nanas, Tabir Surya, SPF

## PENDAHULUAN
Buah  Nanas  merupakan  salah  satu di antara tumbuh-tumbuhan berkhasiat obat yang  mengandung  vitamin  A  dan  C, kalsium,  fosfor,  magnesium,  natrium, kalium  dan  enzim  bromielin.  Bagian  buah Nanas  yang  bersifat  buangan  seperti  kulit buah yang memiliki tekstur yang tidak rata dan  berduri  kecil  pada  permukaan  luarnya juga mengandung zat berkhasiat. Penelitian yang telah dilakukan sebelumnya membuktikan  bahwa  dalam  kulit  buah Nanas terkandung flavonoid dan tanin yang dapat  bekerja  sebagai  bahan  aktif  tabir surya (Damogalad et al ., 2013).
Tabir  surya  adalah  suatu  zat  atau material  yang  dapat  melindungi  kulit terhadap  radiasi  sinar Ultra  Violet (UV). Mekanisme  sediaan  tabir  surya  dibedakan atas  dua  kelompok,  yaitu  kelompok pemblok  fisik  yang  bekerja  secara  fisik dengan cara memantulkan atau
membelokkan  radiasi  UV  dan  kelompok tabir  surya  kimia  yang  bekerja  menyerap sinar  UV  (Gadri et  al .,  2012).  Efektivitas sediaan  tabir  surya  didasarkan  pada penentuan  nilai Sun  Protection  Factor (SPF)  yang  menggambarkan  kemampuan produk tabir surya dalam melindungi kulit. Sediaan-sediaan  yang  dapat  dijadikan sebagai  produk  tabir  surya  diantaranya yaitu  sediaan  semisolid  seperti  sediaan krim dan losio.
Penelitian  yang  dilakukan  oleh Damogalad et  al. (2013),    formulasi sediaan  krim  tabir  surya  dari  ekstrak  kulit buah  Nanas  dengan  variasi  konsentrasi ekstrak  kulit  buah  Nanas  2%,  4%  dan  8% menunjukkan  bahwa  tingkat  kemampuan tabir  surya  minimal.  Hasil  yang  diperoleh tersebut  diduga  karena  konsentrasi  ekstrak
kulit  buah  Nanas  yang  terlalu  rendah  dan formulasi  sediaan  yang  tidak  cocok.  Oleh karena  itu,  pada  penelitian  ini  peneliti membuat  sediaan  losio  tabir  surya  dari ekstrak  kulit  buah  Nanas  dengan  variasi konsentrasi  ekstrak  kulit  buah  nanas  8%, 10% dan 12%.

## METODOLOGI PENELITIAN Bahan dan Alat
Bahan  yang  digunakan  ialah  kulit buah Nanas , etanol  80%,  parafin cair, setil alkohol,  asam  stearat,  gliserin,  TEA,  metil paraben dan aquades.
Alat-alat yang digunakan ialah gelas ukur,  beker  gelas,  cawan  petri,  labu  ukur, rangkaian  alat  soxhlet,  mantel  pemanas, ayakan mesh 65, aluminium  foil ,  batang pengaduk, hot plate , kertas saring, timbangan  analitik,  oven,  cawan  porselen, pH  universal, rotary  evaporator ,  sudip, spektrofotometer UV-Vis, wadah losio.

## Ekstraksi
Pembuatan ekstrak kulit buah Nanas dilakukan  dengan  metode  soxhletasi,  yaitu sebanyak  50  g  serbuk  kulit  buah  Nanas dibungkus  dengan  kertas  saring  dan dimasukkan  dalam  alat  soxhlet.  Pelarut etanol  80%  sebanyak  200  ml  dimasukkan dalam  labu  alas  bulat.  Selanjutnya  alat soxhlet dirangkai dan disambungkan dengan kondensor. Proses soxhletasi dilakukan  selama  12  jam  hingga  warna cairan  penyari  yang  digunakan  menjadi bening.  Selanjutnya  filtrat  yang  diperoleh dari  proses  soxhletasi  dievaporasi  hingga didapat  ekstrak  kental  dari  kulit  buah Nanas.

## Formulasi Losio
Formulasi  losio  dibuat  dengan  tiga variasi  konsentrasi  ekstrak  kulit  buah Nanas,  yang  dapat  dilihat  pada  Tabel berikut:
Tabel 1 . Formula Losio Bahan Formula (F) F1 (%) F2 (%) F3 (%) Ekstrak kulit buah Nanas 8 10 12 Asam stearate 2,5 2,5 2,5 Parafin cair 7 7 7 Setil alkohol 0,5 0,5 0,5 Metil paraben 0,05 0,0 0,05 Gliserin 5 5 5 Trietanolamin 1 1 1 Aquades ad 100 ml 100 ml 100
Losio  dibuat  dengan  memisahkan bahan-bahan  yang  digunakan  menjadi bahan  fase  larut  minyak  dan  bahan  fase larut  air.  Bahan-bahan  fase  larut  minyak dipanaskan  di  cawan  porselen  di  atas hot plate pada  suhu  70 o C  dengan  pengadukan hingga  homogen.  Bahan-bahan  fase  larut air  dilarutkan  dalam  aquades  dengan pengadukan..
Fase larut
minyak dicampurkan dalam fase larut air pada suhu 70 o C  dengan  dilakukan  pengadukan hingga  homogen.  Setelah  itu,  bahan  aktif dimasukkan  ke  dalamnya  dan  diaduk hingga  homogen  dan  terbentuk  sediaan losio.  Setelah  terbentuk  losio,  dilakukan evaluasi  sediaan  meliputi  uji  organoleptik, uji homogenitas, uji pH dan uji daya sebar.
Penentuan  nilai  SPF  dilakukan dengan  metode  spektrofotometri  UV-Vis. Losio  ekstrak kulit buah Nanas diencerkan menjadi  100 part  per  million (ppm), dengan  cara  masing-masing  losio  ekstrak kulit  buah  Nanas  (8%,  10%  dan  12%) ditimbang sebanyak 0,0025 g, ditambahkan etanol 80% sebanyak 25 mL dan dicampur
hingga homogen. Spektrofotometer UV-Vis dikalibrasi  dahulu  dengan  menggunakan etanol  80%  sebagai  blanko.  Etanol  80% sebanyak  1  ml  dimasukkan  kedalam  kuvet kemudian  kuvet  dimasukkan  ke  dalam spektrofotometer UV-Vis untuk  proses kalibrasi.  Kurva  serapan  uji  dalam  kuvet dibuat  dengan  panjang  gelombang  antara 290-320  nm.  Kemudian  serapan  rata- ratanya  (Ar)  ditetapkan  dengan  interval  5 nm.  Hasil  absorbansi  losio  yang  didapat dicatat  kemudian  nilai  SPF  dihitung menggunakan persamaan:
Dimana:  CF  = Faktor koreksi (10) EE  = Efisiensi eritemal
I = Spektrum simulasi sinar surya

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel  2. Hasil  Uji  Organoleptik  Losio
Ekstrak Kulit Buah Nanas Jenis Sediaan Bentuk Warna Bau Losio F1 Semisolid Kuning kehijauan Bau khas buah Nanas Losio F2 Semisolid Kuning- kehijauan Bau khas buah Nanas Losio F3 Semisolid Kuning- kehijauan Bau khas buah Nanas
Uji  organoleptik  bertujuan  untuk mengamati  bentuk,  warna  dan  bau  dari sediaan  losio  yang  dibuat.  Data  yang didapatkan  pada  hasil  uji  organoleptik menunjukkan  bahwa  ketiga  sediaan  losio yang  dibuat  memiliki  bentuk  semisolid. Warna  yang  dihasilkan  yaitu  kuning- kehijauan pada losio F1, F2 dan F3. Warna kuning-kehijauan  losio  merupakan  warna
SPF = CF  x 𝐸𝐸 ( 320 290 λ) x  I (λ)  x  absorbansi
yang  dihasilkan  setelah  ekstrak  kulit  buah Nanas  yang  berwarna  cokelat  pekat ditambahkan  pada  masa  losio  yang berwarna  putih.  Losio  F1,  F2  dan  F3 memiliki bau khas buah Nanas.
Tabel  3 .  Hasil  Uji  Homogenitas  Losio Ekstrak Kulit Buah Nanas
Jenis Sediaan Homogenitas Losio F1 Homogen, tidak ada partikel kasar Losio F2 Homogen, tidak ada partikel kasar Losio F3 Homogen, tidak ada partikel kasar
Uji  homogenitas  bertujuan  untuk melihat  dan  mengetahui  tercampurnya komponen-komponen  sediaan  losio.  Hasil yang  diperoleh  dari  uji  homogenitas menunjukkan  bahwa  seluruh  sediaan  losio telah  homogen  dengan  tidak  adanya partikel-partikel kasar pada kaca objek. Hal tersebut tersebut sesuai dengan persyaratan sediaan  losio  dimana  harus  menunjukkan susunan  yang  homogen  dan  tidak  terlihat adanya  partikel  kasar  (Anonim,  1985). Losio  yang    homogen  mengindikasikan bahwa  ketercampuran  dari  bahan-bahan losio  yang  digunakan  baik.  Suatu  sediaan losio  harus  homogeny  dan  terdistribusi merata  agar  tidak  menyebabkan  iritasi ketika dioleskan pada permukaan kulit.
Tabel  4 .  Hasil  Uji  nilai  pH  Losio Ekstrak
Kulit Buah Nanas Jenis Sediaan pH Losio F1 6 Losio F2 6 Losio F3 6
Uji pH sediaan losio yang dilakukan bertujuan  untuk  mengetahui  keamanan sediaan sehingga pada saat losio digunakan
tidak  mengiritasi  kulit.  Nilai  pH  untuk sediaan  losio  berdasarkan  acuan  pada  SNI 16-4952-1998  yaitu  berkisar  antara  4-7,5 (Anonim,  1998).  Nilai  pH  yang  diperoleh dari  hasil  pengujian  ketiga  sediaan  losio sama  yaitu  6.  Hal  ini  menunjukkan  bahwa sediaan  losio  yang  dibuat  aman  dan  dapat digunakan pada kulit karena telah memenuhi  persyaratan  pH  pada  SNI.  Jika pH  losio  tidak  sesuai  dengan  yang ditetapkan  maka  dapat menyebabkan perubahan pada pH mantel kulit yang dapat mengakibatkan  iritasi  atau  penyakit  kulit lainnya.
Tabel  5.  Hasil  Uji  Daya  Sebar Losio Ekstrak Kulit Buah Nanas Jenis Sediaan Daya Sebar (cm) Losio F1 6 Losio F2 6,5 Losio F3 7
Uji  daya  sebar  bertujuan  untuk melihat  kemampuan  penyebaran  sediaan losio  pada  permukaan  kulit,  dimana  losio diharapkan  mampu  menyebar  dengan mudah pada saat dioleskan pada kulit tanpa menggunakan  tekanan  yang  berarti.  Daya sebar  yang  dihasilkan  losio  F1,  F2  dan  F3 berturut-turut yaitu 6 cm, 6,5 cm dan 7 cm. Hasil  ini  menunjukkan  bahwa  ketiga sediaan  losio  yang  dibuat  telah  memenuhi syarat  dimana  daya  sebar  5-7  cm menunjukkan  konsistensi  semisolid  yang sangat nyaman dalam penggunaan (Garg et al ., 2002).  Daya  sebar yang  baik menyebabkan  kontak  antara  obat  dengan kulit  menjadi  luas,  sehingga  absorpsi  obat ke kulit berlangsung cepat (Voigt, 1984).
Tabel 6. Nilai SPF Losio Jenis Sediaan Nilai SPF Losio F1 2,66 Losio F2 2,72 Losio F3 2,83 Penentuan  nilai  SPF  dilakukan secara in vitro dengan metode spektrofotometri  UV-Vis  dan  dilakukan pada sediaan losio ekstrak kulit buah Nanas F1,  F2  dan  F3.  Menurut  Wasitaatmadja (1977),  nilai  SPF  2-4  merupakan  kategori tabir surya dengan  efek  yang minimal,  4-6 kategori  sedang,  6-8  kategori  ekstra,  8-15 kategori  maksimal  dan  lebih  dari  15 kategori  ultra.  Semakin  tinggi  nilai  SPF maka  semakin  baik  kemampuan  tabir surya. Nilai SPF kurang dari 2 berarti tidak memiliki  kemampuan  untuk  melindungi kulit dari paparan sinar matahari atau tidak memiliki  kemampuan  sebagai  tabir  surya. Hasil  yang  diperoleh  dari  ketiga  sediaan losio  yaitu  2,66  untuk  sediaan  losio  F1, 2,72 untuk sediaan losio F2 dan 2,83 untuk sediaan losio F3. Hasil tersebut menunjukkan  bahwa  nilai  SPF  dari  ketiga losio yang dibuat memenuhi syarat sebagai tabir surya dengan efek yang minimal.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang telah dilakukan, dapat disimpulkan bahwa:
1. Ekstrak  kulit  buah  Nanas  ( Ananas comosus L.  (Merr))  konsentrasi  8%, 10%  dan  12%  dapat  diformulasikan sebagai sediaan losio.
2. Losio  ekstrak  kulit  buah  Nanas memenuhi    persyaratan  sediaan  losio meliputi uji organoleptik, uji
homogenitas,  uji  pH    dan  uji  daya sebar.
3. Losio  ekstrak  kulit  buah  Nanas memenuhi  persyaratan  sebagai  tabir surya  dalam  kategori  efek  minimal dengan  nilai  SPF  F1,  F2  dan  F3 berturut-turut  sebesar  2,66,  2,72  dan 2,83.

## SARAN
Bagi peneliti selanjutnya disarankan untuk:
1. Membuat sediaan dengan formula baru untuk  mengoptimalisasi  nilai  SPF sediaan dengan menaikkan konsentrasi ekstrak kulit buah Nanas.
2. Membuat  formulasi  dalam  bentuk sediaan semisolid lain seperti krim dan gel.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonim.  1998. Losio  Bayi .  Standar Nasional Indonesia, Jakarta.
1985. Formularium  Kosmetika Indonesia .  Departemen  Kesehatan Republik Indonesia, Jakarta.
Damogalad,  V.,  Edy,  H.  J.,  Supriati  H.  S. 2013.  Formulasi  KrimTabir  Surya Ekstrak  Kulit  buah  Nanas  ( Ananas Cosmosus L. Merr) dan Uji In Vitro Nilai  Sun  Protecting  Factor  (SPF), Jurnal Ilmiah Farmasi , Mei, Vol. 2, No. 02. hal. 42
Gadri,  A.,  Darijono,  S.  T.,  Mauludin.  R.,
Iwo, M. I. Formulasi Sediaan Tabir Surya dengan Bahan Aktif Nanopartikel Cangkang Telur Ayam  Broiler, Jurnal  Matematika &  Sains ,  Desember  2012,  Vol.  17 No. 3
Garg,  A.,  Aggarwal,  D.,  Garg,  S.,  Sigla,
A.K.  2002.  Spreading  of  Semisolid Formulation: An Update.
Pharmaceutical  Technology .  84- 102.
Voigt,  R.  1984. Buku  Pelajaran  Teknologi Farmasi . Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Wasitaatmadja, S. M. 1997. Penuntun Ilmu Kosmetika Medik . Universitas
Indonesia, Jakarta.