Jurnal Layanan Masyarakat ( Journal of Public Services ), Vol. 8 No. 1 Tahun 2024 , halaman 096 – 105

## ISSN 2580-8680, e-ISSN 2722-239X
Received 5 July 2023; Received in revised form 15 February 2024; Accepted 29 February 2024; Available online 8 March 2024.
10.20473/jlm.v8i1.2024.096-105
Copyright: © by the author(s) Open acces under CC BY-SA license Creative CommonsAttribution-ShareAlike 4.0 International License

## CALIFORNIA MASTITIS TEST AND IDENTIFICATION OF  ANTIBIOTIC- RESISTANT BACTERIA ON DAIRY CATTLE IN “KUD” SEMEN GANDUSARI SUBDISTRICT, BLITAR

## PENGUJIAN “CALIFORNIA MASTITIS TEST” DAN IDENTIFIKASI BAKTERI RESISTEN ANTIBIOTIKA PADA SAPI PERAH DI KUD SEMEN KECAMATAN GANDUSARI, KABUPATEN BLITAR
Jola Rahmahani* 1 , Yulianna Puspitasari* 1 , Suwarno 2
*1 Divisi Mikrobiologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Universitas Airlangga
*e-mail: jola-r@fkh.unair.ac.id

## Abstract
Mastitis is an inflammation of the udder that often affects dairy cows in the production phase. The impact of mastitis losses is quite large, including a drastic decrease in milk quantity and quality.  Mastitis  can  be  caused  by  antibiotic-resistant  bacteria  in  dairy  cows,  including Escherichia coli, Staphylococcus spp or Streptococcus spp. The results of a recent study stated that the prevalence of mastitis in Indonesia reached 83%. The Coliform Mastitis Test (CMT), used worldwide for early  detection of mastitis, has a specificity of 80.6% and a sensitivity of 82.4%.  Semen  Village  Unit  Cooperative  (KUD)  is  a  cooperative  that  is  the  center  of  milk production  in  Blitar  District,  which  accommodates  the  milk  of  dairy  cows  from  smallholder farms  in  Blitar  District.  The  high  incidence  of  mastitis  caused  by  the  presence  of  bacteria resistant to antibiotics encourages counseling on mastitis and identifying bacteria that cause antibiotic resistance. Extension activities are carried out by presenting material about mastitis caused by the presence of bacteria resistant to antibiotics with lecture techniques (PowerPoint slides), videos, questions, and answers, and demonstrating the California Mastitis Test on milk samples  as  an  early  detection  test,  as  well  as  identifying  bacteria  that  cause  antibiotic resistance. This series of counseling activities is an effort to reduce the incidence of mastitis through increased knowledge and understanding of the community.
Keywords: Mastitis; Antibiotic-resistant; Dairy Cattle; Counseling; CMT.

## Abstrak
Mastitis merupakan radang ambing yang sering menyerang sapi perah dalam fase produksi. Dampak kerugian mastitis cukup besar di antaranya penurunan kuantitas dan kualitas susu secara drastis. Mastitis dapat disebabkan oleh bakteri resisten terhadap antibotika pada sapi perah,  antara  lain  Escherichia  coli,  Staphylococcus  spp  atau  Streptococcus  spp.  Hasil penelitian  terbaru  menyatakan  prevalensi  kejadian  mastitis  di  Indonesia  mencapai  83%. Caliform Mastitis Test (CMT) digunakan di seluruh dunia untuk deteksi dini mastitis memiliki spesifisitas 80,6% dan sensitifitas 82,4%. Koperasi Unit Desa (KUD) Semen merupakan KUD yang menjadi sentra penghasil susu di Wilayah Kabupaten Blitar, yang menampung hasil susu sapi  perah  dari  peternakan  rakyat  di  Wilayah  Kabupaten  Blitar.  Tingginya  angka  kejadian mastitis yang disebabkan oleh adanya bakteri resisten terhadap antibiotika mendorong untuk dilakukan  penyuluhan  mengenai  mastitis  dan  mengidentifikasi  bakteri  penyebab  resisten antibiotika. Kegiatan penyuluhan dilakukan dengan cara pemaparan materi tentang mastitis yang  disebabkan  oleh  adanya  bakteri  resisten  terhadap  antibiotika  dengan  teknik  ceramah
Dairy Cattle in “KUD” Semen Gandusari Subdistrict, Blitar.
(slide powerpoint), video, tanya jawab, serta dilakukan demonstrasi uji California Mastitis Test pada  sampel  susu  sebagai  uji  deteksi  dini,  serta  identifikasi  bakteri  penyebab  resistensi antibiotika.    Rangkaian  kegiatan  penyuluhan  ini  sebagai  upaya  untuk  menekan  angka kejadian mastitis melalui peningkatan pengetahuan dan pemahaman masyarakat. Kata kunci: Mastitis; Resistensi Antibiotika; Sapi Perah; Penyuluhan; CMT.

## PENDAHULUAN
Mastitis merupakan salah satu dari sekian banyak penyakit yang dijumpai saat periode pemeliharaan  sapi  perah.  Penyakit  ini  merupakan  penyakit  radang  pada  ambing  yang akut, subakut atau kronis. Penyakit ini disebabkan oleh infeksi berbagao bakteri seperti E. coli, Staphylococcus spp atau Streptococcus spp . Kejadian penyakit ini pada umumnya dapat  dijumpai  pada  sapi  perah  milik  Perusahaan  hingga  peternak  kecil.  Penyakit  ini menyebabkan  penurunan  produksi  susu  mencapai  25%  dari  total  produksi  sehingga peternak mengalami kerugian ekonomi (Sudarwanto et al., 2006). Dewasa ini, penyakit mastitis  belum  menjadi  perhatian  yang  serius  bagi  peternak.  Padahal  aspek  kesehatan sangat  penting  agar  dihasilkan  produktivitas  ternak  yang  baik.  Kejadian  mastitis  di Indonesia pada sapi perah sangat tinggi mencapai 85% da mayoritas merupakan mastitis subklinis. Kejadian mastitis subklinis sulit dilakukan penanganan ataupun pengendalian. Pengelompokkan mastitis dibagi berdasarkan gejala klinis yang meliputi mastitis klinis dan  subklinis.  Mastitis  klinis  menampakkan  gejala  klinis  seperti  pembengkakan  pada ambing, peningkatan suhu tubuh dan frekuensi nafas, penurunan nafsu makan dan disertai dengan perubahan komposisi air susu maupun bentuk ambing.  Mastitis subklinis ditandai dengan  peningkatan  jumlah  sel  somatik  dalam  susu  tanpa  disertai  gejala  klinis  seperti pembengkakan  ambing,  dan  jika  diuji  dengan  menggunakan California  mastitis  test (CMT) akan terjadi koagulasi pada susu yang diuji (Marogna et al., 2012). California Mastitis Test (CMT) adalah uji yang menggunakan prinsip penambahan reagen serupa dengan detergen pada sampel susu, interpretasi hasil uji CMT diklasifikasikan ke dalam 4 kategori, yaitu negatif, trace , positif 1 (+1), positif 2 (+2) dan positif 3 (+3) (Shearer dan  Harris,  2003;  Setiawan et  al., 2013).  Sementara  kasus  meningkatnya  resistensi antibotika  akibat  ketidakbijakan  dalam  penggunaan  antibotika,  telah  menyebabkan pengobatan menjadi gagal. Artinya banyak kasus mastitis yang tidak dapat disembuhkan dengan  antibiotika  karena  adanya  bakteri  penyebab  yang  bersifat  reisten.  Beberapa bakteri  penyebab  mastitis  disinyalir  telah  mengalami  resistensi  antibotika,  sehingga pengobatan mastitis banyak menemui kegagalan. Di antara bakteri yang resisten terhadap antibiotika adalah E. coli yang membawa gen extended beta lactamase (ESBL), seperti CTX-M, blaTEM dan blaSHV (Hassuna et al ., 2020); Kamaruzzaman et al ., 2020).
Kabupaten Blitar memiliki luas wilayah sebesar 1.588,79 Km 2 di mana sekitar 38,02% merupakan wilayah dataran tinggi yang berada pada ketinggian 300-420 dari permukaan laut (DPL). Secara astronomis Kabupaten Blitar terletak di 111°40’-112°10’BT dan dan 7°58’-8°9’51”LS.  Secara  administratif  Kabupaten  Blitar  terbagi  dalam  22  Kecamatan, yang  terdiri  dari  248  Desa/Kelurahan,  yaitu  220  desa  dan  28  kelurahan.    Keberadaan Sungai Brantas membagi wilayah Kabupaten Blitar menjadi dua bagian, yaitu wilayah bagian  Utara  dan  wilayah  bagian  Selatan.  Wilayah  bagian  Utara  merupakan  dataran rendah  dan  dataran tinggi  dengan  ketinggian  antara  105–349  DPL.  Wilayah  ini  secara geografis dekat dengan Gunung Kelud yang masih aktif, sehingga tanah di wilayah ini lebih subur  dibanding bagian selatan. Wilaya bagian Utara meliputi 15 kecamatan yaitu Kecamatan Kanigoro, Talun, Selopuro, Kesamben, Selorejo, Doko, Wlingi, Gandusari,
Jola Rahmahani, et al : California Mastitis Test and Identification of Antibiotic-Resistant Bacteria on Dairy Cattle in “KUD” Semen Gandusari Subdistrict, Blitar.
Garum, Nglegok, Sanakulon, Ponggok, Srengat, Wonodadi dan Udanawu. Sementara itu wilayah  bagian  Selatan  merupakan  perpaduan  antara  dataran  rendah  dengan  dataran tinggi dengan ketinggian antara 150-420 DPL. Secara topografis, wilayah ini merupakan pesisir dan pegunungan berbatu, sehingga struktur tanahnya kurang subur. Wilayah Utara terdiri dari tujuh kecamatan, yakni Kecamatan Bakung, Wonotirto, Panggungrejo, Wates, Binangun, Sutojayan dan Kademangan (BPS Kab Blitar a , 2021).
Kecamatan Gandusari Kabupaten Blitar berada di kaki Gunung Kelud dan Gunung Kawi, memiliki  lahan  subur  yang  cocok  untuk  menjadi  habitat  aneka  bunga.  Kecamatan Gandusari  terbagi  mejadi  14  desa.    Kecamatan  Gandusari  terletak  paling  utara  dari wilayah kabupaten Blitar dengan luas wilayah 88,23 km 2 . Bagian barat berbatasan dengan Kecamatan  Garum  dan Talun,  bagian  utara  berbatasan  dengan  Kabupaten  Malang  dan Kediri,  bagian  timur  dengan  Kecamatan  Wlingi  dan  Kabupaten  Malang,  serta  bagian selatan berbatasan dengan Kecamatan Talun dan Wlingi.  Di antara 14 desa terdapat Desa Semen, yang menjadi pusat peternakan sapi perah. Peternakan sapi perah ini dikelola oleh Koperasi Unit Desa (KUD) Semen. KUD Semen mempunyai peran yang sangat strategis untuk menopang perkembangan persusuan sapi perah. Pelayanan yang diberikan KUD Semen  memberikan  kemudahan  bagi  peternak,  di  antaranya  adanya  pos  penampungan susu yang tersebar di banyak tempat, pengujian kualitas di mana susu dibeli dengan sesuai dengan harga kualitas susu, memiliki unit pakan berupa konsentrat dan  layanan kesehatan hewan (BPS Kab Blitar b , 2021).
KUD  Semen  memiliki  beberapa  unit  usaha  yang  berprinsip  pada  pemberdayaan  untuk mendorong  partisipasi  masyarakat  dalam  menciptakan  kemandirian  dan  swasembada masyarakat  yang  transparan  dan  bertanggungjawab.  Unit  usaha  yang  dimiliki  KUD Semen  antara  lain  unit  usaha  susu  sapi  perah,  proses  pakan  ternak,  usaha  dagang pertokoan, simpan pinjam dan unit pelayanan kesehatan hewan.
Menurut data statistik pada tahun 2021 produksi susu di Jawa Timur mencapai 558.758 ton, jumlah itu menjadi terbesar secara nasional. Jumlah tersebut dihasilkan oleh 301.780 ekor  sapi  perah  yang  ada  di  wilayah  Jawa  Timur,  antara  lain  berasal  dari  Kabupaten Pasuruan, Malang, Tulungagung, Blitar dan Kota Batu. Sementara itu jumlah populasi sapi  perah  di  Kabupaten  Blitar  mencapai  19.258  ekor  dengan  produksi  susu  mencapai 34,3 ton. Dari jumlah tersebut sebagian besar populasi berada di Kecamatan Gandusari.
Berdasarkan hasil diskusi dengan dokter hewan penanggung jawab dan beberapa peternak di  KUD  Semen  teridentifikasi  beberapa  permasalahan,  salah  satunya  adalah  tingkat kesadaran para peternak yang masih rendah dalam manajemen perawatan kesehatan dan higienitas ternak maupun kandang sehingga mengakibatkan rendahnya produktifitas dan kualitas  susu.    Produksi  susu  tidak  mampu  maksimal  hanya  berkisar  10  liter/ekor/hari diikuti dengan rendahnya kualitas susu. Disamping itu pengobatan yang gagal terhadap kasus mastitis merupakan permasalahan yang perlu dicarikan solusinya.
Susu  merupakan  salah  satu  pangan  asal  hewan  yang  memiliki  kandungan  gizi  yang lengkap  dan  bermanfaat  bagi  kesehatan.  Susu  berasal  dari  ambing  atau  kelenjar  susu ternak  perah  sehat  dan  bersih  yang  dilakukan  dengan  cara  pemerahan  yang  benar (Permentan No. 26, 2017).  Manajemen pengelolaan pada ternak yang tidak baik dapat menyebabkan adanya masalah kesehatan pada ternak. Mastitis dan resistensi antibiotika merupakan  permasalahan  yang  mengakibatkan  kerugian  pada  peternakan  sapi  perah karena terjadinya penurunan produksi susu, kualitas susu, adanya biaya perawatan dan pengobatan hingga tindakan afkir pada ternak.
Dairy Cattle in “KUD” Semen Gandusari Subdistrict, Blitar.
Masih  rendahnya  tingkat  kesadaran  dan  pemahaman  para  peternak  di  KUD  Semen Kecamatan Gandusari, Kabupaten Blitar terhadap pentingnya manajemen pemeliharaan kesehatan dan higienitas ternak maupun kandang dapat menimbulkan masalah kesehatan bagi ternak dan berakhir dengan kerugian ekonomi.
Permasalahan tersebut merupakan hal yang harus dibenahi sehingga diharapkan setelah dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat ini, para peternak di KUD Semen Kecamatan Gandusari,  Kabupaten  Blitar  dapat  mengetahui  dan  memahami  tentang  pentingnya manajemen  pemeliharaan  kesehatan  dan  higienitas  pada  sapi  perah  serta  menambah pemahaman  masyarakat  bahwa  terdapat  tipe  mastitis  yang  terjadi  tanpa  disertai  gejala klinis  sehingga  dapat  diantisipasi  dengan  cara  pemeriksaan  dini  menggunakan  metode screening  California  Mastitis Test (CMT)  dan  identifikasi  bakteri  penyebab  resistensi terhadap antibiotika. Identifkasi bakteri penyebab resistensi antibiotika tertentu penting karena  kaitannya  terhadap  pemilihan  antibiotika  yang  akan  digunakan  sebagai  terapi untuk penyakit ini. Deteksi dini terhadap kasus mastitis dengan CMT sangat membantu menurunkan  kasus  mastitis  subklinis  selama  masa  laktasi  (Nurhatati  and  Martindah, 2015;  Royster  and  Wagner,  2015).  Oleh  karena  itu,  diharapkan  dapat  menekan  angka kerugian ekonomi yang muncul sebagai dampak dari kasus mastitis subklinis ini.
Tim yang akan terlibat dalam program pengabdian masyarakat ini memiliki pengalaman dan  bidang  keahlian  yang  sesuai  dengan  permasalahan  di  KUD  Semen  Kecamatan Gandusari, Kabupaten Blitar.
Artikel ini akan berisi tentang informasi mengenai hasil pengujian terhadap mastitis dan identifikasi bakteri resistensi antibiotik.

## METODE PENGABDIAN MASYARAKAT
Berdasarkan  analisis  terhadap  hasil-hasil  penelitian  yang  terkait  dan  dari  diskusi  yang mendalam  dengan  Dokter  hewan  dan  para  peternak  sapi  perah  binaan  KUD  Semen  di Kecamatan  Gandusari,  Kabupaten  Blitar,  teridentifikasi  permasalahan  utama  yaitu terjadinya  penurunan  kuantitas  dan  kualitas  susu,  serta  pengobatan  mastitis  yang dianggap  tidak  pernah  tuntas,  sehingga  kasus  ini  belum  tertangani  secara  menyeluruh. Rendahnya pengetahuan para perternak mengenai kasus mastitis dan resistensi antibiotika menyebabkan kasus mastitis tetap menjadi permasalahan serius pada sapi perah.  Mastitis dan  resistensi  antibiotika  menjadi  perhatian  khusus  dikarenakan  pada  kasus  ini, pengobatan menjadi tidak tuntas karena produksi susu turun dan tentunya ini merugikan peternak.  Untuk mengatasi permasalahan tersebut, maka solusi yang ditawarkan melalui program  pengabdian  masyarakat  dari  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat (LPPM) Univeristas Airlangga dan Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga adalah  memberikan  penyuluhan  mastitis  dengan  melakukan  uji screening CMT  pada beberapa  sampel  susu,  serta  mengidentifikasi  bakteri  penyebab  timbulnya  resistensi terhadap  antibiotika  di  KUD  Semen,     dengan  harapan  dapat  memberikan  solusi   bagi masyarakat  peternak  dan  para  pihak  pengelola  kesehatan  hewan,  sehingga  diharapkan dapat  menekan  angka  kerugian  yang  timbul  akibat  kasus  mastitis  dan  resistensi antibiotika.
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  berupa  penyuluhan  ini  akan dilaksanakan  sekitar  antara  bulan  Juli-Agustus  2021  di  KUD  Semen  Kecamatan Gandusari,  Kabupaten  Blita,  Jawa  Timur.  Kegiatan  Pengabdian  masyarakat  ini  akan
Jola Rahmahani, et al : California Mastitis Test and Identification of Antibiotic-Resistant Bacteria on Dairy Cattle in “KUD” Semen Gandusari Subdistrict, Blitar.
dilaksanakan dalam 3 tahap, meliputi: tahap persiapan, tahap pelaksanaan kegiatan dan tahap akhir.
Kegiatan  yang  dilakukan  pada  tahap  persiapan  ini  adalah:  (1)  pembentukan  panitia pelaksana kegiatan penyuluhan; (2) pembuatan proposal; (3) survey tempat pelaksanaan kegiatan penyuluhan; (4) melakukan proses perijinan ke tempat pelaksanaan kegiatan, (5) membuat undangan tentang kegiatan penyuluhan; (6) penyebaran undangan ke peternak KUD Semen Kecamatan Gandusari, Kabupaten Blitar.
Tahap  pelaksanaan  kegiatan  akan  dilaksanakan  selama  dua  hari.  Hari  pertama  adalah penyuluhan  meliputi:  (1)  registrasi  peserta;  (2)  pembukaan;  (3)  melakukan  pre-test kepada  peserta  sebelum  acara  penyuluhan;  (4)  penyampaian  materi  tentang  kesehatan sapi  perah,  mastitis  dan  resistensi  antibiotika,  oleh  3  orang  pemateri;  (5)  diskusi;  (6) melakukan post-test kepada peserta setelah kegiatan penyuluhan; (7) penutup.  Pada hari dan minggu berikutnya dalam beberapa kali pengambilan sampel, dilakukan pengujian CMT yang dilakukan pada beberpa peternakan sapi perah di lokasi KUD Semen, serta pengambilan  sampel  susu  mastitis  sebagai  upaya  untuk  mengidentifikasi  bakteri penyebab adanya resistensi antibiotika.
Metode sosialisasi yang digunakan untuk penyuluhan adalah menggunakan alat peraga berupa slide power point yang berisikan materi umum, video mengenai metode deteksi dini mastitis menggunakan CMT, identifikasi bakteri penyebab resistensi antibiotika pada kasus mastitis. Acara diakhiri dengan tanya jawab seputar materi yang telah disampaikan sebagai salah satu indikator keberhasilan penyuluhan.
Tahap  akhir  pelaksanaan  adalah  pembuatan  laporan  hasil  kegiatan  pelatihan  dan penyerahan  laporan  ke  Lembaga  Pengabdian  Kepada  Masyarakat.  Untuk  mengetahui respon peserta terhadap kegiatan pengabdian ini, maka akan dilakukan evaluasi sebelum dan  sesudah  pelaksanaan  kegiatan.  Evaluasi  dilakukan  terhadap  tingkat  pemahaman, partisipasi peserta dan keterampilan.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Sebelum  kegiatan  pengabdian  masyarakat  dilaksanakan  maka  dilakukan  tahapan persiapan  yang  meliputi:  1)  Melakukan  survey  tempat  untuk  pelaksanaan  pengabdian masyarakat  di  KUD  Semen,  Kecamatan  Gandusari  Kabupaten  Blitar;  2)  Menentukan waktu pelaksanaan dan lamanya kegiatan pengabdian bersama anggota pengmas dan staff dari  Semen,  Kecamatan  Gandusari,  Kabupaten  Blitar:  3)  Menentukan  dan mempersiapkan  materi  yang  sesuai  untuk  disampaikan  dalam  kegiatan  pengabdian masyarakat.
Tahap  pelaksanaan  kegiatan  telah  dilaksanakan  selama  2  hari  pada  hari  Jumat  sampai Sabtu  tanggal  15  dan  16  Juli  2022.  Hari  pertama  pada  tanggal  15  Juli  2022,  tim pengabdian masyarakat melaksanakan penyuluhan tentang Mastitis dan bakteri penyebab mastitis.  Hari  kedua  melaksanakan  kunjungan  ke  peternak  binaan  KUD  Semen  dan melakukan  demonstrasi  uji  CMT  oleh  tim  pengabdian  masyarakat  didampingi  oleh penanggung jawab KUD Semen dan peternak.
Kegiatan penyuluhan pada tanggal 15 Juli 2022 dimulai pukul 19.00-21.00 WIB meliputi: 1) registrasi peserta; 2) pembukaan oleh ketua pelaksana dan ketua KUD; 3) melakukan pre-test  kepada  peserta  sebelum  acara  penyuluhan;  4)  penyampaian  materi  tentang
Dairy Cattle in “KUD” Semen Gandusari Subdistrict, Blitar.
Mastitis dan bakteri  penyebab Mastitis; 5)  diskusi; 6) melakukan post-test kepada peserta setelah kegiatan penyuluhan; 7) penutup.
Kegiatan kunjungan ( door to door ) ke peternak dan demontrasi uji CMT pada Hari sabtu tanggal 16 Juli 2022 dimulai pukul 8.00 hingga selesai.
Tahap uji laboratorium dilakukan dengan mengisolasi dan identifikasi bakteri penyebab Mastitis yang berasal dari sampel susu yang diambil pada saat kunjung ke peternak.
Tahap  evaluasi  dilaksanakan  dengan  metode  pre-test  dan  postest  sejumlah  36  peserta. Hasil yang didapat adalah seperti gambar berikut:
Gambar 1. Hasil Rekapitulasi Evaluasi Dengan Metode Pre dan Post Test .
Rekapitulasi hasil pretest dan pos test telah menunjukkan bahwa dari 36 peserta hanya 4 peserta  yang  mendapatkan  nilai  tertinggi,  32  peserta  lainnya  secara  umum  kurang memahami  tentang  penyakit  Mastitis.  Hasil  setelah  pos  test  menunjukan  adanya peningkatan  pemahaman  tentang  Mastitis.    Hal  ini  didasarkan  karena  ketidaktahuan masalah penyakit Mastitis dari peternak dan ditunjang pula heterogen tingkat pendidikan mereka. Setelah dilakukan uji CMT secara riil baru mereka mengetahui tanda tanda dari susu yang terkena Mastitis, hampir semua sapi perah di wilayah KUD Semen menderita Mastitis setelah semua terpapar kasus Penyakit Mulut dan Kuku (PMK), hal ini terbukti dengan dilakukan uji CMT menunjukkan susu tersebut berwarna ungu dan kental seperti jelly seperti pada gambar berikut.
Gambar 3. Hasil Identifikasi Bakteri pada berbagai Sampel Susu .
Hasil identifikasi terhadap berbagai bakteri penyebab mastitis subklinis di wilayah kerja KUD Semen Kab. Blitar tersaji pada Gambar di atas. Bakteri yang teridentifikasi pada semua sampel susu adalah E. coli dan S. aureus dengan jumlah sampel positif pada kedua bakteri masing-masing adalah 8 sampel.
Gambar 4. (A) Hasil Pemeriksaan Mikroskopis dengan Pewarnaan Gram: Batang Pendek dan Gram Negatif; (B) Pertumbuhan bakter pada Media EMBA: koloni berwarna hijau metalik; dan (C) Hasil Identifikasi dengan Media TSIA: A/A, gas positif, H 2 S negatif; SIM: motil, indol positif, H 2 S negatif; Uji Sitrat: Negatif; Uji Urease: Negatif; Uji Gula-Gula: Positif pada uji Glukosa, Laktosa, Sukrosa, Maltosa, dan Mannitol (kanan) .
Dairy Cattle in “KUD” Semen Gandusari Subdistrict, Blitar.
Gambar 5. Koloni dapat tumbuh pada media MSA (A); Pemeriksaan mikroskopis dengan Pewarnaan Gram: bakteri gram positif dan berbentuk coccus bergerombol (anggur) (B); Uji Katalase positif (C); Uji Koagulase: Positif (D) .
Uji  sensitivitas  terhadap  berbagai  antibiotika  dilakukan  dengan  menggunakan  metode difusi cakram Kirby-Bauer pada media Mueller-Hinton agar yang telah ditumbuhi bakteri hasil  isolasi  pada  sampel  susu.  Intepretasi  hasil  uji  sensitivitas  didasarkan  dengan diameter zona inhibisi yang terbentu setelah dilakukan inkubasi dengan kriteria sensitive dan resisten.
Hasil uji sensitivitas S. aureus pada semua sampel tidak ditemukan presumptive MRSA. Hasil lengkap uji sensitivitas S. aureus terhadap semua sampel susu disajikan pada tabel di bawah ini.
Tabel 1. Hasil Uji Sensitivitas S. aureus Pada Antibiotika . No KODE SAMPEL CEFOX  AMP  CYPRO  TETRA  GENTA Keterangan 1 A6 S S S S S Tidak ditemukan presumptive MRSA 2 A7 S
S S S S 3 C1 S S S S S 4 D3 S S S R S 5 E6 S S S S S 6 E7 S S S R S 7 F1 S S S R S 8 F2 S S S
S S
Keterangan: S:Sensitif; R:Resisten; CEFOX:Cefoxitin; AMP:Ampicillin; CYPRO:Cyprofloxacin; TETRA:Tetracyclin; GENTA:Gentamycin.
Hasil uji sensitivitas E. coli pada semua sampel ditemukan tiga sampel presumptive ESBL pada sampel berkode A5, E1 dan E5. Hasil lengkap uji sensitivitas S. aureus terhadap semua sampel susu disajikan pada tabel di bawah ini.
A B C D
Jola Rahmahani, et al : California Mastitis Test and Identification of Antibiotic-Resistant Bacteria on
Dairy Cattle in “KUD” Semen Gandusari Subdistrict, Blitar.
Tabel 2. Hasil Uji Sensitivitas E. coli Pada Antibiotika . No KODE SAMPEL CEFOX  AMP  CYPRO  TETRA  GENTA  AZ Keterangan 1 A5 R R S S S R Terdapat tiga sampel
Presumtive ESBL: A5, E1, E5 2 A6 R R S S S S 3 C3 R R S S S S 4 D4 S S S S S S 5 E1 S R S R S R 6 E5 R R S S S R 7 F3 R R S R S S 8 B2 S S S S S S
Keterangan : S:Sensitif; R:Resisten; CEFOX:Cefoxitin; AMP:Ampicillin;
CYPRO:Cyprofloxacin; TETRA:Tetracyclin; GENTA:Gentamycin;
AZ:AZTREONAM.

## PENUTUP
Simpulan. Sebagian  sapi  perah  di  KUD  Semen  terinfeksi  Mastitis  pasca  kasus PMK dengan ditandai sampel susu menunjukkan hasil Positif dengan Uji CMT. Infeksi Mastitis pada sapi perah di KUD Semen oleh bakteri Staphylococcus aureus dan E. coli .
Saran. Diperlukan program pengadian Masyarakat berkelanjutan terutama dalam hal  peningkatan  sanitasi  dalam  pemeliharaan  serta  dilakukan  secara  berkala  kegiatan monitoring tentang penyakit dan Kesehatan sapi perah supaya produksi dan kualitas susu semakin  membaik  dan  melaksanakn  penyuluhan  berulang  pada  peternak  untuk menambah wawasan.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tinggi kepada seluruh pengurus KUD Semen serta para peternak sapi perah di wilayah KUD Semen beserta drh. Sapna selaku dokter  hewan  yang  bertanggung  jawab  atas  Kerjasama  dan  perizinan  untuk  dapat terlaksananya kegiatan Pengabdian Masyarakat. Ucapan terima kasih dihaturkan kepada Rektor  Universitas  Airlangga  serta  Dekan  Fakultas  Kedokteran  Hewan  Universitas Airlangga atas dukungan selama ini.

## DAFTAR PUSTAKA
BPS  Kab  Blitar.  2021.  Kabupaten  Blitar  dalam  Angka.  Katalog  Kabupaten  Blitar 1102001.3505.
BPS Kab Blitar b . 2021. Kecamatan Gandusari dalam Angka. Katalog Kabupaten Blitar 110/2002.3505150.
Hassuna, N.A., Khairalla, A.S., Farahat, E.M., Hammad, A.M., Abdel-Fattah, M. 2020. Molecular  characterization  of  extended-spectrum  lactamase  –producing  E  coli recovered from community-acquired urinary track infections in upper, Egypt. Sci. Rep/10 : 1-8.
Dairy Cattle in “KUD” Semen Gandusari Subdistrict, Blitar.
Kamaruzzaman,  E.A.,  Saleha,  A.A.,  Zakaria,  Z,  and  Hassan  L.  2020.  Occurrence  and characteristics of extended-spectrum beta lactamase producing Escherichia coli from dairy cattle, milk and farm environment in Peninsular Malaysia. Pathogens 9 (12); 1007.
Marogna G., Rolesu S., Lollai S., Tola S., Leori G. 2010. Clinical findings in sheep farms affected by recurrent bacterial mastitis. Small Ruminant Research 88, 119-125.
Nurhayati,  I.S.,  Martindah  E.  Controlling  subclinical  mastitis  by  antibiotic  application during dry period of dairy cow. Indones. Bull. Anim. Vet. Sci. 2015;25(2):65–74
Peraturan Menteri Pertanian. 2017. Penyediaan dan Peredaran Susu . Menteri Pertanian Republik Indonesia.
Royster E, Wagner S. Treatment of mastitis in cattle. Vet. Clin. North Am. Food Anim.
Pract. 2015;31(1):17–46
Sudarwanto, M., Latif, H. and Noordin, M. 2006, July. The relationship of the somatic cell  counting  to  sub-clinical  mastitis  and  to  improve  milk  quality.  In 1st International AAVS Scientific Conference. Jakarta.
Setiawan, J., Maheswari, R.R.A., dan Purwanto, B.P. 2013. Sifat Fisik dan Kimia, Jumlah Sel Somatik dan Kualitas Mikrobiologis Susu Kambing Peranakan Ettawa. ACTA veterinaria indonesiana-indonesian veterinary journal 1(1), 32-43.
Shearer J.K and Harris Jr.B. 2003. Mastitis in dairy goats. IFAS Extension. University of Florida. USA.