Pembuatan Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Pati Bonggol Pisang dengan Selulosa Jerami Padi
Making of biodegradable plastics based on banana weevil strach with celulose of rice straw
Robinson Tua B Simarmata 1 , Vonny Setiaries Johan 1 , Yossie Kharisma Dewi 1 , Imelda Yunita 1a , Mhd. Andry Kurniawan 1
1 Program Studi Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Riau, Kampus Bina Widya Km. 12,5, Simpang Baru, Kota Pekanbaru, Riau.
a Korespondensi : Imelda Yunita, E-mail: imeldayunita@lecturer.unri.ac.id
Diterima: 29 – 03  - 2023, Disetujui: 30 – 04 - 2024

## ABSTRACT
The purpose of this research is to determine the optimum properties of biodegradable plastic made from banana weevil starch with the addition of straw cellulose as reinforcement. This research was conducted using Completely Randomized Method (CRD) with four treatments and four replications. In this study were the addition of straw cellulose with a ratio of starch and cellulose 1:0; 1:0,5 ; 1:1 and 1:1,5. Tests were carried out on strong tensile strength, elongation at break, biodegradation, swelling and water vapor transmission rate.  The data  obtained were analyzed statistically using analysis of variance  (ANOVA).  The  addition  of  straw  cellulose  had  a  significant  effect  on  the  manufacture  of biodegradable plastics.  The  result  were  biodegradable  plastic  increase  tensile  strength,  decreases elongation  at  break,  increase  biodegradation  and  air  resistance,  reduces  the  rate  of  water  vapor transmission. Biodegradable plastic with the best treatment is the ratio of starch starch ratio of 1 : 1.5 cellulose. The best result biodegrabable plastic has for tensile strength value of 9.56 MPa, elongation 6.8%, complete biodegradation on day 6, swelling 41.51% and WVTR 0.0156%.
Keywords : banana weevil, biodegradable plastic, rice straw cellulose

## ABSTRAK
Penelitian  dilaksanakan  bertujuan  untuk  mengetahui  karakteristik  dari  plastik biodegradable berbahan  dasar  pati  bonggol  pisang  dengan  selulosa  jerami.  Penelitian  dilakukan  dengan  metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan.  Pada penelitian ini melakukan penambahan  selulosa  jerami  dengan  perbandingan  pati  dan  selulosa  1:0;  1:0,5  ;  1:1  dan  1:1,5. Pengujian dilakukan terhadap kuat tarik, perpanjangan putus, biodegradasi, pengembangan dan laju transmisi uap air. Data dianalisis secara statistik dengan menggunakan analysis of variance (ANOVA). Penambahan  selulosa  jerami  berpengaruh  terhadap  pembuatan  plastik  biodegradable.  Hasilnya adalah  plastik  biodegradable  meningkatkan  kekuatan  tarik,  mengurangi  perpanjangan  putus, meningkatkan  biodegradasi  dan  hambatan  udara,  mengurangi  laju  transmisi  uap  air.  Plastik biodegradabel dengan perlakuan terbaik adalah rasio perbandingan pati pati 1 : 1,5 selulosa. Plastik biodegrabable hasil terbaik memiliki nilai kekuatan tarik 9,56 MPa, perpanjangan 6,8%, biodegradasi lengkap pada hari ke 6, pembengkakan 41,51% dan WVTR 0,0156%.
Kata kunci : bonggol pisang, plastik biodegradable, selulosa jerami padi
Simarmata, R. T. B., Johan, V. S., Dewi, Y. K., & Yunita, I., & Kurniawan, M. A. (2024). Pembuatan Plastik Biodegradable Berbahan Dasar Pati Bonggol Pisang Dengan Selulosa Jerami Padi. Jurnal Agroindustri Halal, 10(1), 23 – 32.

## PENDAHULUAN
Seiring  dengan  kemajuan  teknologi  dan  industri  serta  konsumsi  masyarakat  yang meningkat  pada  penggunaan  bahan-bahan  plastik  sehingga  menyebabkan  penumpukan sampah  plastik  yang  dapat  berdampak  bagi  lingkungan  (Nafianto,  2019).  Penggunaan kemasan  berbahan  dasar  plastik  meningkat  karena  kelebihan  yang  dimiliki  oleh  plastik, seperti  terdiri  dari  berbagai  ukuran,  memiliki  kekuatan  dan  ketahanan  kimia  yang  tinggi, elastis serta mudah disimpan (Aryani, 2014).
Plastik dapat bermanfaat untuk berbagai keperluan seperti digunakan untuk keperluan rumah tangga hingga keperluan industri. Pemanfaatan plastik untuk berbagai keperluan ini menyebabkan  menyebabkan  adanya  limbah  plastik.  Limbah  plastik  ini  sangat  sulit  terurai oleh mikroba. Sehingga limbah plastik semakin lama akan semakin menumpuk (Purnavita & Utami, 2018). Plastik terdiri dari bahan yang relatif nondegradable sehingga pemanfaatannya harus diperhatikan karena dapat menghasilkan limbah dalam jumlah yang besar. Plastik saat ini terbuat dari bahan polimer sintetis yang berasal dari bahan baku minyak bumi diketahui jumlahnya terbatas serta tidak dapat diperbarui. Sehingga diperlukan alternatif bahan plastik yang diperoleh dari bahan yang tersedia di alam (Aripin et al., 2017). Salah satu alternatif yang dapat menggantikan plastik sebagai pengemas yang ramah lingkungan ( biodegradable ) yaitu plastik biodegradable. Plastik biodegradable dihasilkan dari bahan yang memiliki kandungan pati dan selulosa (Aripin et al., 2017).
Pati  memiliki  sifat  mudah  terdegradasi  dalam  tanah,  murah,  dan  ketersediaannya berlimpah di alam. Jenis pati yang memiliki potensi dalam pembuatan plastik biodegradable yaitu  pati  bonggol  pisang.  Bonggol  pisang  memiliki  48,26%  pati  untuk  pembuatan  plastik biodegradable (Warsa et al., 2013). Plastik biodegradable dari pati tidak memiliki ketahanan fisik dan ketahanan mekanik yang baik. Oleh karena itu untuk memaksimalkan pembuatan plastik biodegradable dan memperbaiki ketahanan fisik dan mekaniknya perlu ditambahkan bahan yang dapat memperbaikinya.
Peningkatan  kualitas  dari  plastik biodegradable dapat  dilakukan  dengan  cara memperbaiki  ketahanan  plastik biodegradable berbahan  dasar  pati  seperti  penambahan selulosa.  Salah  satu  tumbuhan  yang  mengandung  selulosa  ialah  jerami  padi.  Jerami  padi memiliki  37,71%  selulosa  yang  dapat  ditambahkan  pada  pembuatan  plastik biodegradable (Pratiwi et  al., 2016).  Sesulosa  yang  ditambahkan  dalam  pembuatan  plastik  biodegradable meningkatkan sifat fisik dan mekanik dari plastik biodegradable. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh Asngad & Amella (2018) diketahui nilai ketahanan tarik paling kuat yaitu 1.38 N/mm 2 pada pemanfaatan kombinasi kulit kacang dengan bonggol pisang dan biji nangka untuk  pembuatan  plastik  biodegradable  dengan  penambahan  gliserol.  Kemudian  nilai perpanjangan putus paling tinggi yaitu 21.05 N/mm 2 . Selanjutnya pada penelitian Redjeki et al. (2013)  mengenai  pembuatan  kemasan  pangan  biodegradable  diketahui  sifat  mekanik lapisan  film  dari  nanokomposit  kitosan-selulosa  asetat-PVA  menghasilkan  nilai  kuat  tarik yaitu  525  kg/cm 2 .  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  karakteristik  dari  plastik biodegradable berbahan dasar pati bonggol pisang dengan selulosa jerami.

## BAHAN DAN METODE
Metode  penelitian  yaitu  eksperimental  menggunakan  rancangan  acak  lengkap  (RAL) non-faktorial  yang  terdiri  dari  4  perlakuan  dan  4  kali  ulangan.  Perbandingan  pati  bonggol pisang dan selulosa jerami padi yaitu: 1:0, 1:0,5, 1:1, 1:1,5. Penambahan akuades 65 ml dan sorbitol 30% dari massa pati.
Bahan  yang  digunakan  untuk  pembuatan  plastik biodegradable ialah  bonggol  pisang kepok  dan  jerami  padi,  sorbitol,  akuades,  tanah,  kompos,  NaOH  1%,  silica  gel,  dan  etanol.
Peralatan  yang digunakan ialah UTM, hot plate , nampan, magnetic stirrer , oven listrik, ayakan 60 mesh , blender, pisau, ember, desikator, penggaris dan alat-alat gelas.

## Proses Pembuatan Plastik Biodegradable
Proses  pembuatan  plastik biodegradable berbahan  dasar  pati  bonggol  pisang  dengan selulosa  jerami  padi  terbagi  menjadi  tiga  antara  lain  pembuatan  pati  bonggol  pisang, pembuatan selulosa jerami padi, pembuatan plastik biodegradable.
Pembuatan pati bonggol pisang
Gambar 1. Diagram alir pembuatan pati bonggol pisang
Bonggol Pisang
Dicuci dengan air lalu dipisahkan kulit dan kotorannya
Dipotong-potong dan dicacah
Direndam dalam larutan sodium bisulfat selama 2
jam
Dihaluskan menggunakan blender hingga menjadi bubur
Disaring dan didiamkan selama 24 jam hingga memperoleh endapan pati
Dijemur dibawah sinar matahari/menggunakan oven
Ditumbuk hingga halus
Serbuk Pati

## Pembuatan selulosa jerami padi
Gambar 2. Diagram alir pembuatan selulosa jerami padi

## Pembuatan plastik biodegradable
Gambar 3. Diagram alir pembuatan plastik biodegradable

## Uji Daya Serap Air
Pengujian daya serap air mengacu pada (Saputra & Supriyo, 2020), pengujian daya serap air diperlukan untuk memastikan massa plastik biodegradable setelah direndam dalam air. Tuangkan  akuades  dalam  gelas  beker.  Potong  plastik biodegradable berukuran  3  x  3  cm kemudian ditimbang.  Plastik biodegradable yang telah dipotong direndam dalam gelas beker lalu diamkan selama 5 menit. Setelah 5 menit plastik biodegradable diangkat kemudian lap menggunakan tisu kering.  Kemudian ditimbang berat plastik biodegradable yang telah kering.
Daya serap air = w akhir-w awal w akhir ×100% (1)
Keterangan : w awal  : berat plastik biodegradable sebelum direndam akuades w akhir : berat plastik biodegradable setelah direndam akuades
Uji Laju Transmisi Uap Air (WVTR)
Pengujian laju transmisi uap air mengacu pada  (Sara, 2015). Pengujian laju transmisi uap air bertujuan untuk mengetahui laju masuknya uap air ke dalam plastik biodegradable . Sampel dipotong membentuk lingkaran dengan jari-jari 1,4 cm.  Letakkan sampel pada bagian atas cawan yang sebelumnya diisi ± 3 g silica gel.  Timbang berat cawan kemudian letakkan ke dalam desikator.  Diamkan selama 10 jam kemudian gelas  ditimbang.  Hasil uji WVTR dihitung menggunakan persamaan matematis
WVTR = ( G t ) A (2)
Keterangan:
G = Perubahan berat (m2-m1) (g)
m2 = Berat akhir (g)
m1 = Berat awal (g)
t = Waktu terjadinya (h)
A
= Luas Spesimen (m 2 )

## Kuat Tarik
Pengujian  kuat  tarik  mengacu  pada(Zuhra  et  al.,  2017).    Kekuatan  tarik  merupakan tegangan maksimum yang dapat ditahan oleh sebuah bahan ketika diregangkan atau ditarik sebelum  bahan  tersebut  patah.    Potong  plastik biodegradable membentuk  persegi  dengan ukuran  4x4  cm.    Alat  uji  tarik  diatur  dengan  kecepatan  tarik  1,0  mm/s  dengan  beban maksimum  4,5  g.    Jepit  sampel  pada  alat  uji  tarik  dan  dibiarkan  hingga  sampel  terputus. Dilakukan 4 kali uji tarik pada setiap sampel sesuai prosedur di atas.
Kuat Tarik = Perpanjangan putus ( Lebar awal ) (tebal awal) (3)

## Perpanjangan Putus
Perpanjangan putus ( elongation at break ) mengacu pada (Maladi, 2019). Perpanjangan putus dilakukan agar mengetahui seberapa panjang film sebelum putus.  Proses perpanjangan putus dilakukan dengan memotong sampel biodegradable dengan panjang 30 mm, lebar 5 mm dan dikaitkan dengan sampel testing, kemudian pemberat dipasang untuk menarik sampel hingga terputus.
Elongasi = Panjang putus ( cm ) -Panjang awal (cm)
Panjang awal (cm) x 100%  (4)

## Uji Biodegradasi
Proses  uji  biodegradasi  mengacu  pada  (Saputra  &  Supriyo,  2020),  uji  biodegradasi dilakukan dengan cara mengisi campuran tanah dan kompos dalam sebuah wadah.  Untuk analisis biodegradasi, digunakan sampel plastik biodegradable berukuran 8 cm x 2 cm yang ditanam. Plastik ditanam dalam tanah dan kompos bertujuan untuk mendorong dekomposisi plastik biodegradable. Untuk laju biodegradasi ditentukan dengan mengukur massa plastik biodegradable selama 7 hari proses biodegradasi.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Uji Daya Serap Air
Pengujian  daya  serap  air  (swelling)  merupakan  uji  yang  dilakukan  guna  melihat besarnya daya serap plastik biodegradable terhadap air.  Pengujian swelling dilakukan untuk mengamati sifat ketahanan plastik biodegradable terhadap air. Swelling berbanding terbalik
dengan  ketahanan  terhadap  air,  semakin  rendah swelling menandakan  ketahanan  plastik biodegradable terhadap air akan semakin baik. Nilai uji swelling dapat dilihat pada Gambar 1.
Gambar 1. Nilai daya serap air plastik biodegradable Uji swelling plastik biodegradable dengan selulosa jerami padi S0, S1, S2, dan S3 berkisar antara  34,34-41,51%.  Semakin  banyak  penambahan  selulosa  jerami  padi  maka  nilai  uji swelling plastik biodegradable meningkat. Nilai uji daya serap air pada penelitian (Dewi et al., 2021)  mengenai  pembuatan  bioplastik  dari  bahan  dasar  pati  jagung  yang  ditambahkan selulosa  dari  limbah  kertas  menghasilkan  nilai  daya  serai  air  terendah  yaitu  35,48%  pada sampel 2 (1 gram pulp ) dan mengalami peningkatan pada sampel 3 (2 gram pulp ) dan kembali menurun pada sampel 4 (3 gram pulp ).  Pengembungan disebabkan oleh penyerapan air yang tinggi hal ini tdisebabkan oleh gugus hidroksil pada selulosa, mengakibatkan ada terjadinya penyerapan air tinggi pada plastik biodegradable . Semakin banyak penambahan selulosa pada pembuatan plastik biodegradable masih belum mengurangi nilai daya serap air. Daya serap air  berhubungan  dengan  sifat  penyusunnya,  kandungan  amilopektin  yang  tinggi  pada  pati mengakibatkan penyerapan air yang semakin tinggi pula.  Amilopektin memiliki sifat amorf yang  kemungkinan  terdapat  banyak  ruang  kosong,  antar  rantai  pati  bonggol  pisang  tidak terlalu besar sehingga memungkinkan peyerapan air.

## Uji Laju Transmisi Uap Air
Pengujian laju transmisi uap air (WVTR)  dilakukan untuk mengetahui jumlah uap air yang dapat terlewatkan melalui plastik biodegradable . Nilai transmisi uap air yang semakin rendah menandakan plastik biodegradable semakin baik. Nilai uji WVTR disampaikan pada Gambar 2.
Gambar 2. Nilai uji WVTR plastik biodegradable Uji  laju  transmisi  uap  air  plastik biodegradable pati  bonggol  pisang  dengan  penguat selulosa  jerami  padi  S0,  S1,  S2,  dan  S3  berkisar  antara  0,0057 – 0,0156  g/m 2 .jam.  semakin banyak  penambahan  selulosa  jerami  padi  maka  nilai  uji  transmisi  uap  air  semakin  tinggi. Sesuai dengan penelitian (Karim et al., 2021) mengenai karakteristik bioplastik berbasis PLA- Selulosa sebagai kemasan ramah lingkungan diketahui bahwa semakin banyak penambahan selulosa maka nilai laju transmisi uap air (WVTR) mengalami peningkatan karena selulosa memiliki gugus OH yang mudah berinteraksi dengan air sehingga dapat menyerap air di udara. Tingginya nilai uji transmisi uap air pada plastik biodegradable tidak diharapkan karena akan menyebabkan  kemampuan  plastik biodegradable dalam  melewatkan  air  semakin  tinggi. Peningkatan  berat  sampel  uji  transmisi  uap  air  juga  terjadi  karena  terbentuknya  ikatan
34.34 37.75 39.53 41.51 0 20 40 60 S0 S1 S2 S3 Swelling (%) 0.0057 0.0066 0.0075 0.0156 0 0.005 0.01 0.015 0.02 S0 S1 S2 S3 WVTR (g/m2.jam)
komplek selulosa yang bersifat hidrofilik sehingga meningkatkan nilai perpindahan uap air. Sifat  hidrofilik  pada  selulosa  diakibatkan  dalam molekul selulosa  terdapat ikatan  hidrogen yang dapat membentuk ikatan dengan molekul air. Gugus OH pada selulosa mampu menyerap air di udara yang menyebabkan meningkatnya nilai perpindahan uap air. Meningkatnya nilai uji  WVTR  menandakan  bahwa  penambahan  selulosa  belum  mampu  menurunkan  nilai  uji transmisi uap air.

## Kuat Tarik
Pengujian  kuat  tarik  dilakukan  guna  mengetahui  sifat  mekanik  plastik biodegradable dalam menahan gaya kuat tarik maksimum.  Meningkatnya nilai uji kuat tarik menandakan semakin baik sifat mekanik plastik biodegradable . Hasil pengujian kuat tarik dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Nilai kuat tarik plastik biodegradable Kuat tarik plastik biodegradable pati bonggol pisang dengan selulosa jerami padi S0, S1, S2 dan S3 berkisar antara 4,79 – 9,56 MPa.  Semakin tinggi penggunaan selulosa jerami padi akan meningkatkan nilai kuat tariknya. Pada penelitian yang dilakukan oleh Maladi (2019) mengenai  pembuatan  bioplastik  dari  bahan  dasar  pati  kulit  singkong  ( Manihot  uttilissima ) dengan  penambahan  selulosa  Jerami  padi,  polivinil  alcohol  dan bio-compatible zink  oksida diketahui hasil uji kuat tarik tertinggi sebesar 37,38 MPa. Hasil penelitian menyatakan bahwa penambahan  selulosa  jerami  padi  yang  semakin  banyak  pada  pembuatan  plastic biodegradable dapat meningkatkan nilai kuat tarik.  Penggunaan selulosa dalam pembuatan plastik biodegradable meningkatkan  ketahanan  mekanik.    Peningkatan  ketahanan  mekanik terjadi  karena  variasi  selulosa  dipengaruhi  ikatan  hidrogen  yang  terjadi  antara  pati  dan selulosa sehingga ikatan tersebut menyebabkan interaksi antara interaksi antara matriks pati dan selulosa. Plastik biodegradable dengan semakin banyak penambahan selulosa jerami padi akan  meningkatkan  nilai  kuat  tarik.  Penambahan  selulosa  jerami  padi  pada  plastik biodegradable digunakan sebagai penguat bertujuan untuk meningkatkan ketahanan mekanik dari  plastik biodegradable yang  dihasilkan.    Plastik biodegradable dikatakan  baik  apabila memiliki kuat tarik yang besar.  Semakin besar nilai kuat tarik yang mengindikasikan bahwa plastik biodegradable tersebut akan semakin kuat dan tidak mudah rusak.

## Perpanjangan Putus
Elongasi  merupakan  pertambahan  panjang  yang  dialami  bahan  ketika  diberi  gaya hingga  terputus.  Semakin  tinggi  hasil  uji  perpanjangan  putus  menandakan  semakin  baik plastik biodegradable yang didapatkan. Hasil pengujian perpanjangan putus dapat dilihat pada Gambar 4.
4.79 6.13 7.15 9.56 0 5 10 15 S0 S1 S2 S3 Kuat Tarik (MPa) 16.7 10.2 7.6 6.8 0 10 20 S0 S1 S2 S3 Elongasi (%)
Elongasi plastik biodegradable pati bonggol pisang dengan penguat selulosa jerami padi S0, S1, S2, dan S3 berkisar antara 6,8% – 16,7%. semakin tinggi penambahan selulosa jerami padi maka nilai elongasi yang dihasilkan semakin menurun.  Nilai elongasi semakin menurun diakibatkan karena plastik biodegradable yang dihasilkan semakin kaku. Semakin kaku plastik biodegradable akan mengakibatkan semakin menurunnya kemampuan elastisitas dari plastik biodegradable .  Hal  ini  disebabkan  penambahan  selulosa  jerami  padi  yang  berlebihan  akan mengakibatkan permukaan plastik biodegradable menjadi kasar dan kaku. Penguat seluosa menurunkan  nilai  elongasi  pada  plastik biodegradable yang  mengindikasikan  plastik biodegradable semakin  kaku  sehingga  semakin  mudah  putus.  Semakin  meningkat  penguat selulosa jerami padi yang digunakan masih belum memberikan nilai elongasi yang baik. Pada penelitian (Karim et al., 2021) diketahui bahwa nilai elongasi yang dihasilkan pada penelitian mengenai karakteristik bioplastik berbasis PLA-Selulosa sebagai kemasan ramah lingkungan nilai elongasinya tidak memenuhi standar SNI yaitu (24,7-302 MPa). Hal ini karena pengaruh dari jenis selulosa yang digunakan mempengaruhi sifat elongasi.

## Uji Biodegradasi
Pengujian  biodegradasi  dilakukan  guna  mengetahui  kemampuan  dari  plastik biodegradable untuk  dapat  terdegradasi.  Semakin  cepat  proses  biodegradasi  dari  plastik biodegradble semakin baik plastik yang di dapatkan.  Hasil pengamatan uji biodegradasi dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Nilai biodegradasi plastik biodegradable Perlakuan Biodegradasi Hari 2 4 6 7 S0 = Tanpa selulosa + + + - S1 = Perbandingan pati 1 : 0,5 selulosa + + + - S2 = Perbandingan pati 1 : 1 selulosa + + + - S3 = Perbandingan pati 1 : 1,5 selulosa + + - -
Ket: (+) menunjukkan terjadinya degradasi pada plastik biodegradable , (-) menunjukkan bahwa plastik biodegradable sudah terdagradasi sempurna Degradasi  dari  plastik biodegradable pati  bonggol  pisang  dengan  penguat  selulosa jerami padi berlangsung selama 7 hari dimana seluruh sampel terdegradasi sempurna pada hari ke-7.  Hal ini ditandai dengan pengamatan sampel plastik biodegradable sudah tidak ada tersisa.  Proses biodegradasi saling terkait dengan penyerapan air, penambahan selulosa yang semakin banyak pada pembuatan plastik biodegradable dapat menyerap air yang lebih banyak menyebabkan  plastik biodegradable lebih  mudah  terdegradasi.  Laju  degradasi  juga dipengaruhi  oleh  reaksi  degradasi  kimia  menyebabkan  molekul  dalam  sampel  mengalami penurunan  berat  atau  pemendekatan  ikatan  molekul  yang  dikatalis  oleh  mikroorganisme. Hidroksil gugus O-H dalam matriks pati menyebabkan reaksi hidrolisis setelah menyerap air dalam  tanah  mengakibatkan  biodegradasi.  Reaksi  ini  mengakibatkan  matriks  polimer terdekomposisi menjadi ukuran kecil dan menghilang dalam tanah.

## KESIMPULAN
Berdasarkan data analisis hasil penelitian disimpulkan bahwa penambahanan selulosa jerami padi berpengaruh nyata terhadap karakteristik dari plastik biodegradable dimana hasil penelitian meningkatkan kuat tarik, biodegradasi, ketahanan air, dan laju transmisi uap air. Penambahan  selulosa  menurunkan  nilai  perpanjangan  putus.  Plastik biodegradable yang dihasilkan perlakuan terbaik  yaitu pada perlakuan S3 (pati bonggol  pisang 1 :  1,5 selulosa jerami  padi)  untuk  nilai  swelling  41,51%,  WVTR  0,0156  g/m 2 .jam,  kuat  tarik  9,56  MPa, elongasi  6,8%,  biodegradasi  sempurna  pada  hari  ke  6.  Pada  penelitian  selanjutnya  perlu dilakukan  penelitian  penggunaan  plasticizer  dengan  konsentrasi  yang  lebih  tinggi  untuk mendapatkan plastik biodegradable dengan tingkat elongasi yang memenuhi standar SNI.

## DAFTAR PUSTAKA
Aripin,  S.,  Saing,  B.,  &  Kustiyah,  E.  (2017).  Studi  Pembuatan  Bahan  Alternatif  Plastik Biodegradable  dari  Pati  Ubi  Jalar  dengan  Plasticizer  Gliserol  dengan  Metode  Melt Intercalation. Jurnal Teknik Mesin , 06 (No. 2).
Asngad, A., & Amella, R. (2018). Pemanfaatan Kombinasi Kulit Kacang dengan Bonggol Pisang dan  Biji  Nangka  untuk  Pembuatan  Plastik  Biodegradable  dengan  Penambahan  Gliserol.
Nurul Aeni-11 Bioeksperimen , 4 (1), 11 – 19.
https://doi.org/10.23917/bioeksperimen.v4i1.5572
Dewi, I. M. P., Johannes, A. Z., Pingak, R. K., & Bukit, M. (2021). Pembuatan Bioplastik Berbahan Dasar Pati Limbah Kertas . 6 (2), 91 – 96.
Karim, W. F., Harahap, M. A., & Prakoso, M. G. (2021). Indonesian Journal of Chemical Science Characterization of Bioplastic Compostable PLA- C ellulose B ased as Eco-friendly Packaging . 10 (3).
Maladi,  I.  (2019).  Pembuatan  Bioplastik  Berbahan  Dasar  Pati  Kulit  Singkong  (Manihot utilissima) dengan Penguat Selulosa Jerami Padi, Polivinil Alkohol dan Bio-Compatible Zink Oksida.  Skripsi  (Publikasi).  Jakarta.  Universitas  Islam  Negeri  Syarif  Hidayatullah.  In Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah (pp. 43 – 44).
Nafianto,  I.  (2019).  Pembuatan  Plastik  Biodegradable  dari  Limbah  Bonggol  Pisang  Kepok dengan  Plasticizer  Gliserol  dari  Minyak  Jelantah  dan  Komposit  Kitosan  dari  Limbah Cangkang Bekicot (Achatina fullica). Integrated Lab Journal , 7 (1), 75 – 89.
Pratiwi, R., Rahayu, D., & Barliana, M. I. (2016). Pemanfaatan selulosa dari limbah jerami padi (Oryza sativa) sebagai bahan bioplastik.
IJPST , 3 (3), 83 – 91. https://doi.org/10.15416/ijpst.v3i3.9406
Purnavita,  S.  dan,  &  Utami,  W.  T.  (2018).  Pembuatan  Plastik  Biodegradablle  dari  Pati  Aren dengan Penambahan Aloe Vera. Inovasi Teknik Kimia , 3 (2), 31 – 35.
Redjeki, Athiek Sri dan Sari, A. M. (2013). Sifat Mekananik Lapisan Film Nanokomposit Kitosan- Selulosa Asetat-PVA sebagai Kemasan Pangan Biodegradable. Konversi , 2 (2).
Saputra, M. R. B., & Supriyo, E. (2020). Pembuatan pastik biodegradable menggunakan pati dengan penambahan katalis ZnO dan stabilizer gliserol. PENTANA , 1 (1), 41 – 51.
Sara, N. E. M. (2015). Karakteristik Edible Film Berbahan Dasar Whey Dangke dan Agar Dengan Penambahan Konsentrasi Sorbitol. [Skripsi] (Vol. 151).
Warsa,  I.  W.,  Septiyani,  F.,  &  Lisna,  C.  (2013).  Bioetanol  dari  bonggol  pisang. Jurnal  Teknik Kimia , 8 (1), 37 – 41.
Zuhra,  Hasan,  M.,  &  Nasir,  M.  (2017).  Pembuatan  Plastik  Biodegradable  dari  Kitosan,  Pati Bonggol  Pisang  (Musa  paradisiaca,L),  dan  Minyak  Jarak  (Castor  oil). Jurnal  Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Kimia , 2 (3), 173 – 182.