Analisis Penerapan Teknologi Pengendalian Hama Terpadu (PHT) Terhadap Pendapatan Dan Produksi Tomat Di Kabupaten Batang (Studi Di Kecamatan Bawang Kabupaten Batang)
(Application Of Integrated Pest Management (Ipm) To Increase Tomato Production And Farm Income (Study In Bawang Sub-District Batang District)
Hendrawan Supratikno *, Agus Setiadi **, dan Karno ** * Mahasiswa Magister Agribisnis Universitas Diponegoro
** Pengajar Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro e-mail: hendrawansupratikno@yahoo.co.id

## ABSTRAK
Penerapan teknologi Pengendalian Hama Terpadu (PHT) merupakan salah satu alternatif untuk meningkatkan jumlah produksi tomat yang saat ini belum memenuhi jumlah kebutuhan tomat nasional.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  menganalisa  penerapan  metode  tanam  PHT  terhadap produksi  tomat  dan  pendapatan  petani  di  Kecamatan  Bawang  Kabupaten  Batang.  Merupakan penelitian kuantitatif dengan pendekatan studi kasus. Sampel penelitian ini adalah petani pada kelompok tani Gapoktan Penimurni dan Gapoktan Rukun Santoso, yang diambil secara Random Sampling. Pengambilan data menggunakan kuesioner, dan dianalisis data dengan uji independent sampel.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan  hasil  produksi  tomat  dan pendapatan  petani.  Produksi  tomat  metode  PHT  lebih  rendah  dibandingkan  dengan  metode konvensional.  Pendapatan  petani  tomat  metode  PHT  lebih  tinggi  dibandingkan  metode konvensional. Penerapan metode tanam tomat PHT belum mampu memenuhi jumlah kebutuhan tomat nasional, namun dapat meningkatkan pendapatan petani. Bagi petani agar menerapkan metode  tanam  PHT,  dengan  memperluas  lahan,  meningkatkan  tingkat  pendidikan  maupun pengetahuan  tentang  metode  tanam  PHT,  melakukan  metode  penggiliran  jenis  tanaman  dan eﬁsiensi tenaga kerja.
Kata Kunci : PHT, Produksi, Pendapatan

## ABSTRACT
The Application of Integrated Pest Management (IPM) is an alternative to increase the amount of tomato production that currently does not meet the national required amount. The aim of this study is to analyze the application of IPM growing methods on tomato production and income of farmers  in  Bawang  District,  Batang.  This  is  a  quantitative  research  with  case  study  approach. Samples  were  farmer  from  Gapoktan  Penimurni  and  Gapoktan  Rukun  Santoso  farmer  group, taken  by  random  sampling.  Data  retrieving  was  questionnaires  and  analyzed  by  independent sample test. The results showed that there were differences of tomato production yield and farmers' income. Tomato production with IPM method is lower than with conventional methods. Farmers' income in IPM methods tomato was higher than the conventional method. Application of the IPM method in tomato planting has been unable to meet the national required amount, but can increase the income of farmers. Farmers who implement IPM planting method, would be better expanding the land, increasing the level of education and knowledge about the IPM planting method, perform the crops rotation and labor efﬁciency.
Keyword s: IPM, Production, Income
Hendrawan Supratikno *, Agus Setiadi **, dan Karno ** : Analisis Penerapan Teknologi Pengendalian Hama Terpadu (PHT)

## PENDAHULUAN
Tomat  yang  memiliki  nama  latin Lycopersicum  esculentum merupakan buah  yang  memiliki  banyak  manfaat, diantaranya  digunakan  sebagai  bahan s a y u r a n ,   m i n u m a n ,   s e r t a   b a h a n kecantikan. Kandungan dalam 100 gram buah tomat adalah 27 mg fosfor, 11 mg kalsium, 6 mg besi, 360 mg kalium, 23 mg vitamin C, 20 mg kalori, 1000 UI vitamin A serta vitamin K.Tomat juga mengandung berbagai  vitamin  dan  mineral  yang b e r m a n f a a t   u n t u k   k e s e i m b a n g a n kesehatan  tubuh  serta  membantu mengatasi  berbagai  macam  penyakit (Widya,  2010).  Produksi  tomat  nasional pada Tahun 2011 sebanyak 954.046 ton dengan  produktivitas  rata-rata  16,65 ton/ha,  sedangkan  kebutuhan  tomat nasional sebanyak 1.077.463 ton (Badan Pusat  Statistik  dan  Direktorat  Jenderal Hortikultura,  2011).  Melihat  jumlah produksi  tomat  yang  tidak  sebanding dengan  jumlah  kebutuhan  tomat,  maka untuk    memenuhi  kebutuhan  tomat nasional diperlukan produksi tomat yang besar agar dapat mencukupi kebutuhan tersebut.
Upaya peningkatan produksi tomat memerlukan strategi tanam yang cermat berdasarkan prakiraan iklim yang akurat, antara lain melalui percepatan tanam di beberapa  lokasi,  terutama  di  wilayah yang masih tinggi curah hujannya. Usaha peningkatan  produksi  tomat,  petani harus menentukan waktu tanam terbaik dan sekaligus menetapkan varietas yang sesuai  dan  pemupukan  yang  rasional.
Upaya    yang  dapat  dilakukan  adalah menyesuaikan  atau  adaptasi  kegiatan, teknologi, dan pengembangan pertanian yang  toleran  terhadap  perubahan  iklim, antara  lain  melalui  penyesuaian  waktu dan  pola  tanam,  penggunaan  varietas yang adaptif, tahan terhadap organisme p e n g a n g g u   t a n a m a n   ( O P T ) ,   d a n pengelolaan air secara eﬁsien (Nazariah, 2014).
Metode  tanam  konvensional  yang
n o t a b e n e   p e n g e n d a l i a n   h a m a n y a dengan  cara  penggunaan  insektisida kimia,  dapat  menimbulkan  masalah lingkungan.  Masalah  lingkungan  ini terjadi  demikian  karena  serangga ternyata  mampu  pula  mengembangkan resistensi  terhadap  insektisida  hormon tersebut.  Resistensi  merupakan  suatu b e n t u k   r e s p o n   m i k r o e v o l u s i   d a r i serangga  untuk  beradaptasi  terhadap perubahan  lingkungan  dalam  upaya mempertahankan eksistensinya di alam. Secara evolusi, pernyataan tersebut juga m e n g a n d u n g   p e n g e r t i a n   b a h w a resistensi sebenarnya tidak bisa dilawan, sehingga  kemampuan  serangga  untuk mengembangkan  resistensi  terhadap insektisida merupakan faktor utama yang membuat  petani  harus  mengubah  pola pikirnya dalam mengendalikan serangga sedikit  demi  sedikit  meninggalkan ketergantungan terhadap insektisida dan b e r a l i h   k e p a d a   s u a t u   s t r a t e g i berdasarkan prinsip-psinsip ekologi.
P r o d u k s i   t o m a t   b e r v a r i a s i , tergantung  dari  tomat  yang  diusahakan. Masing-masing  varietas  memiliki  ciri tersendiri  ditinjau  dari  tipe  pertumbuhan tanaman,  jumlah  tandan  per  tanaman, jumlah buah per tandan, dan populasi per hektar  lahan.  Ukuran  buah  dilaporkan tidak berpengaruh terhadap jumlah benih yang dikandungnya. Namun hasil panen tomat  yang  berkualitas  ditentukan  oleh pemeliharaan  dan  pemupukan  serta tergantung dari cara mengatasi hama dan penyakitnya (Wahyu, 2002).
Masalah hama dan penyakit dalam budidaya  tomat  harus  bisa  diatasi  oleh petani.  Hama  penyakit  yang  biasanya menyerang tomat adalah hama patogen, yang  menyebabkan  tumbuhan  tomat m e n j a d i   b u s u k   d a u n ( Phytophtorainfestans ),  bercak  coklat ( Altenaria  solani ),  kapang  daun  ( Fulvia fulva ),  layu  bakteri  ( Pseudomonas solanacearum ), layu fusarium ( Fusarium oxysporum ), mosaik tembakau ( Tobacco mosaic ), busuk buah ( Sclerotium rolfsii ),
kapang  kelabu  ( Cercospora  sp .),  busuk lunak  ( Erwinia  carotovora )  serta  bercak b a k t e r i   ( X a n t h o m o n a s c a m p e s t r i s ) (Semangun, 2000).
P a t o g e n   y a n g   m e n y e b a b k a n penyakit  pada  tumbuhan  tomat  bekerja d e n g a n   c a r a   m e l e m a h k a n   i n a n g , m e n y e r a p   m a k a n a n   s e c a r a   t e r u s menerus  dari  sel-sel  inang  untuk kebutuhannya,  menghentikan  atau mengganggu  metabolisme  sel  inang dengan toksin, enzim, atau zat pengatur t u b u h   y a n g   d i s e k r e s i k a n n y a , menghambat transportasi makanan pada tumbuhan  inangnya,  selain  itu  juga menghambat  transportasi  zat  hara, mineral  serta  air  pada  tubuh  inangnya, y a n g   d i l a k u k a n   m e l a l u i   j a r i n g a n p e n g a n g k u t   d a n   m e n g k o n s u m s i kandungan  sel  inangnya  setelah  terjadi kontak (Agrios, 1996).
Cara  mengatasi  masalah  hama penyakit  pada  tumbuhan  tomat  ini, biasanya  yang  dilakukan  oleh  petani a d a l a h   m e n c a m p u r k a n   b e b e r a p a pestisida,  seperti  insektisida,  fungisida, dan  bakterisida  secara  bersama-sama, berulang-ulang dan dengan jangka waktu yang  lama  (Wahyu,  2002).  Perlakuan tersebut secara terus menerus diterapkan k a r e n a   m e r e k a   t i d a k   m e n g e t a h u i penyakit  atau  hama  yang  menyerang tanamannnya  tersebut. Menurut laporan Woodford et al ., 1981, biaya penggunaan pestisida  pada  tanaman  tomat  yang dilakukan  oleh  petani  di  Jawa  Barat adalah  50%  dari  total  biaya  produksi tomat.  Penggunaan  pestisida  pada u m u m n y a   d i l a k u k a n   d e n g a n   c a r a disemprotkan melebihi rekomendasi dan interval penyemprotan yang pendek, 1-2 kali/minggu.  Penggunaan  pestisida  ini selain  tidak  eﬁsien,  cara  ini  juga  dapat menimbulkan dampak negatif yang tidak diinginkan  (Setiawati, Gunaeni, Subhan, dan Muharam, 2001).
P e n g g u n a a n   p e s t i s i d a   y a n g berlebihan  lama  kelamaan  juga  akan m e m p e n g a r u h i   t e r g a n g g u n y a
keseimbangan  lingkungan  karena terbunuhnya  organisme  non-hama  yang sebenarnya  bermanfaat,  seperti  belut, katak  hijau,  capung,  bibis,  belalang  dan serangga  lainnya  yang  hidup  liar  di sawah, padahal hewan tersebut memiliki keterkaitan  manfaat,  baik  sebagai t a m b a h a n   s u m b e r   b a h a n   p a n g a n potensial  maupun  sebagai  penentu k e s e i m b a n g a n   h i d u p   k o m u n i t a s persawahan (Salikin, 2003).
Dampak  negatif  penggunaan p e s t i s i d a   s e l a n j u t n y a   a d a l a h m e n g h a s i l k a n   r e s i d u   y a n g   d a p a t membahayakan  konsumen.  Uhan, Suryaningsih  dan  Sulastrini  (1996), melaporkan  bahwa  65%  buah  tomat  di pasar  swalayan,  pasar  induk  dan pengecer  serta  41%  dari  kebun  petani tomat  di  Provinsi  Jawa  Barat  dan  DKI Jakarta,  ternyata  mengandung  residu pestisida  yang  melebihi  ambang  batas toleransi yang ditetapkan.
Penggunaan  pestisida  selain  tidak efektif dalam pengendalian penyakit dan hama  pada  tomat  ini,  juga  memberikan dampak  negatif  bagi  keseimbangan komunitas  sawah,  serta  meninggalkan residu  pestisida  yang  sangat  berbahaya apabila dikonsumsi oleh tubuh manusia. Berdasarkan  penjelasan  tersebut  maka d a p a t   d i k e t a h u i   b a h w a   p e n y e b a b rendahnya produksi tomat di Indonesia ini adalah pengendalian hama dan penyakit yang kurang eﬁsien sehingga berdampak pada  tidak  tercukupinya  kebutuhan konsumsi dalam negeri (Pitojo, 2005).
Kebutuhan  kecukupan  konsumsi tomat  nasional  dapat  diatasi  dengan suatu cara yang tepat guna peningkatan produksi  tomat.  Salah  satu  usaha  yang p e r l u   d i l a k u k a n   u n t u k   m e m e n u h i k e b u t u h a n   t o m a t   a d a l a h   d e n g a n meningkatkan  produksi,  baik  secara intensiﬁkasi  maupun  ekstensiﬁkasi. P e n i n g k a t a n   m e l a l u i   i n t e n s i ﬁ k a s i dilakukan dengan pengolahan lahan yang baik,  penggunaan  bibit  yang  unggul, p e m u p u k a n   y a n g   b a i k   d a n
Hendrawan Supratikno *, Agus Setiadi **, dan Karno ** : Analisis Penerapan Teknologi Pengendalian Hama Terpadu (PHT)
p e n a n g g u l a n g a n   s e c a r a   i n t e n s i f terhadap  berbagai  gulma,  hama  dan penyakit  tanaman.  Pengendalian  hama m e r u p a k a n   f a k t o r   y a n g   s a n g a t berpengaruh  terhadap  pertumbuhan dan  produksi  tanaman  tomat  (Sugeng, 2005).
P e n e r a p a n   t e k n o l o g i Pengendalian  Hama  Terpadu  (PHT) merupakan  salah  satu  alternatif  yang merupakan  konsepsi  pengendalian hama  yang  akrab  dengan  lingkungan s e r t a   b e r u s a h a   l e b i h   m e n d o r o n g p e n g g u n a a n   m u s u h   a l a m i   h a m a . Penerapan PHT ini dilandasi oleh empat prinsip  dasar  yaitu  budi  daya  tanaman sehat,  pemanfaatan  perangkap  dan musuh  alami,  pengamatan  rutin  serta petani  sebagai  pakar  PHT.  Penerapan PHT  sayuran  pada  tingkat  petani  di Indonesia dilakukan dan disebarluaskan melalui  kegiatan-kegiatan  yang  dikenal d e n g a n   n a m a   S e k o l a h   L a p a n g a n Pengendalian  Hama  Terpadu  (SL-PHT) Sayuran.  PHT  merupakan  pendekatan perlindungan  tanaman  yang  lebih k o m p e r e n s i f   d a n   t e r p a d u   s e r t a berdasarkan  pertimbangan  ekologi  dan ekonomi.  Konsepsi  PHT  tidak  hanya berorientasi pada peningkatan produksi, tetapi juga berorientasi pada pelestarian lingkungan  dan  keamanan  terhadap kesehatan  masyarakat,  terutama  petani p r o d u s e n .   P e n e r a p a n   P H T menggunakan  pestisida  dilakukan  jika b e n a r - b e n a r   d i p e r l u k a n   d a n penggunaannyapun  dilakukan  secara selektif,  oleh  karena  itu  mutu  produk sayuran,  khususnya  tomat,  dapat ditingkatkan  karena  bebas  dari  residu pestisida (Setiawati, dkk., 2001).
Penerapan  PHT  juga  merupakan suatu cara pendekatan atau cara berpikir tentang  pengendalian  Organisme Pengganggu  Tumbuhan  (OPT)  yang didasarkan  pada  dasar  pertimbangan ekologi dan eﬁsiensi ekonomi, dan dalam rangka pengelolaan agroekosistem yang b e r w a w a s a n   l i n g k u n g a n   y a n g
berkelanjutan.  Sasaran  teknologi  PHT adalah:  1)  produksi  pertanian  mantap tinggi, 2) Penghasilan dan kesejahteraan petani  meningkat,  3)  Populasi  OPT  dan kerusakan tanaman tetap tidak merugikan dan 4) Pengurangan resiko pencemaran lingkungan  akibat  penggunaan  pestisida yang berlebihan (Kusnaedi, 1999).
K o n s e p   P H T   m u n c u l   d a n berkembang  sebagai  koreksi  terhadap kebijakan  pengendalian  hama  secara konvensional, yang sangat utama dalam menggunakan  pestisida.  Kebijakan penggunaan  pestisida  mengakibatkan penggunaan  pestisida  oleh  petani  yang tidak tepat dan berlebihan, meningkatkan biaya  produksi  dan  mengakibatkan  efek samping  yang  merugikan  terhadap lingkungan  serta  kesehatan  petani  itu sendiri maupun masyarakat secara luas. Penerapan  PHT  ini  adalah  cara  yang paling tepat guna meningkatkan produksi tomat,  yang  dapat  mengatasi  masalah h a m a   p e n y a k i t   d e n g a n   t a n p a meninggalkan  residu  bahan  kimia beracun  dari  pemakaian  pestisida  pada tanaman dan buah serta makanan segar d a n   o l a h a n .   ( K u s n a e d i ,   1 9 9 9 ) . Berdasarkan  latar  belakang  tersebut maka penelitian ini bertujuan untuk:
1. Menjelaskan  dan  menganalisis perbedaan  antara  petani  tomat  yang menerapkan  metode  PHT  dengan penggunaan  metode  konvensional terhadap  hasil  produksi  tomat  di K e c a m a t a n   B a w a n g   K a b u p a t e n Batang.
2. Menjelaskan  dan  menganalisis perbedaan  antara  petani  tomat  yang menerapkan  metode  PHT  dengan penggunaan  metode  konvensional terhadap  pendapatan  petani  tomat  di K e c a m a t a n   B a w a n g   K a b u p a t e n Batang

## METODE PENELITIAN
Pendekatan yang digunakan dalam penelitian  ini  adalah  kuantitatif  dengan metode  studi  kasus.  Populasi  penelitian
ini  adalah  semua  kelompok  tani  di Kecamatan Bawang Kabupaten Batang. Sampel  penelitian  (responden)  diambil secara random  sampling .  Responden y a n g   m e n e r a p k a n   m e t o d e   t a n a m konvensional sebanyak 50 orang adalah Kelompok Tani Gapoktan Penimurni yang diketuai  Nur  Kholis.    Responden  yang m e n e r a p k a n   m e t o d e   t a n a m   P H T sebanyak  50  orang  adalah  Kelompok Tani  Gapoktan  Rukun  Santoso  yang diketuai  Wartani  yang  berlokasi  di  Desa J l a m p r a n g   K e c a m a t a n   B a w a n g , K a b u p a t e n   B a t a n g .     M e t o d e p e n g a m b i l a n   d a t a   m e n g g u n a k a n kuesioner. Analisis data berupa produksi
No  Metode Konvensional Metode PHT 1 Penyemprotan pestisida berjadwal (sistem kalender) Budidaya tanaman sehat 2 Kurang mempertimbangkan dalam memutuskan penggunaan pestisida Pemanfaatan musuh alami 3 Petani lebih mengandalkan diri pada intuisi Pengamatan rutin atau pemantauan 4 Teknologi pengendalikan hama diterapkan seragam baik secara spasial maupun temporal Petani sebagai ahli PHT
d a n   p e n d a p a t a n   u s a h a   t a n i menggunakan independent sample t test apabila data berdistribusi normal, namun apabila  data  tidak  berdistribusi  normal menggunakan mann  whitney  test (Ghozali, 2006).

## HASIL PENELITIAN P e r b e d a a n   P e n e r a p a n   M e t o d e Konvensional dan  Metode PHT
H a s i l   p e n e l i t i a n   d i k e t a h u i p e r b e d a a n   p e n e r a p a n   m e t o d e konvensional  dan  metode  PHT  dalam pengendalian  hama  penanaman  tomat yang disajikan pada tabel berikut ini:
Tabel 1. P erbedaan penerapan metode Konvensional dan metode PHT terhadap pengendalian hama tomat
Sumber: Hasil Olahan Data, 2017
Perbedaan  selanjutnya  juga  dapat ditunjukkan  adanya  tujuan  penerapan metode  konvensional  yang  digunakan untuk  memberantas  dan  memusnahkan hama semaksimal mungkin agar program peningkatan  produksi  tanaman  tidak terganggu,  yang  dilakukan  dengan melindungi tanaman dengan bahan kimia yang beracun (pestisida) agar hama tidak mampu  menyerang  tanaman  melalui p r o g r a m   p e n y e m p r o t a n   p e s t i s i d a berjadwal  (sistem  kalender).  Penerapan metode  Konvensional  ini  menyebabkan a d a n y a   k e t e r g a n t u n g a n   t e r h a d a p pestisida  organik  sintetis  berspektrum luas  menjadi    semakin  besar  dan memberikan hasil yang efektif (cepat dan banyak  membunuh  hama),  caranya mudah serta harganya terjangkau.
Penerapan  metode  konvensional ini  selanjutnya  tidak  dilakukan  atas pengamatan  dan  keadaan  lapangan (ekosistem) tetapi atas dasar yang telah ditentukan  yang  merupakan  paket teknologi  budidaya  tanaman  yang d i r e k o m e n d a s i k a n ,   s e r t a   k u r a n g d i l a n d a s i   o l e h   p e n g e t a h u a n   d a n keterampilan  yang  cukup  tentang t a n a m a n ,   e k o s i s t e m   d a n   p r i n s i p budidaya  tanaman  yang  bernalar  atau petani  lebih  mengandalkan  diri  pada intuisi.
Penerapan  metode  konvensional ini juga diterapkan secara seragam baik secara  spasial  (antar  tempat)  maupun temporal  (antar  waktu)  oleh  para pelaksana  pengendalian  (petani  atau perusahaan  pertanian/perkebunan)  dan
97 Hendrawan Supratikno *, Agus Setiadi **, dan Karno ** : Analisis Penerapan Teknologi Pengendalian Hama Terpadu (PHT)
tidak  disesuaikan  dengan  keadaan ekosistem  serta  kemampuan  sosial ekonomi masyarakat.
Penerapan metode PHT dilakukan karena adanya budidaya tanaman yang sehat  dan  kuat,  sehingga  tanaman mampu  bertahan  terhadap  serangan hama dan penyakit. Penerapan PHT ini dilalui  dengan  pemilihan  varietas, penyemaian,  pemeliharaan  tanaman sampai  penanganan  hasil  panen. Penerapan  PHT  selanjutnya  juga memanfaatkan  musuh  alami  yang potensial  sehingga  mampu  menekan p o p u l a s i   h a m a ,   d a n   t e r j a d i keseimbangan  populasi  antara  hama dengan  musuh  alaminya,  sehingga populasi hama tidak melampaui ambang toleransi tanaman.
Penerapan  metode  PHT  ini  juga dilakukan dengan pengamatan rutin atau pemantauan  rutin  untuk  mengetahui faktor-faktor  yang  mempengaruhi tumbuhan, serta agar mampu mengikuti perkembangan  populasi  hama  dan musuh alaminya serta untuk mengetahui kondisi  tanaman  yang  harus  dilakukan p e n g a m a t a n   s e c a r a   r u t i n ,   y a n g selanjutnya  dapat  melakukan  tindakan yang tepat atas kondisi yang terjadi pada tanaman  tersebut.  Penerapan  metode PHT  ini  juga  menempatkan  Petani sebagai  ahli  PHT,  sehingga  penerapan PHT harus disesuaikan dengan keadaan ekosistem setempat.

## Perbedaan  Produksi  Tomat  Metode Konvensional dan Metode PHT
Jumlah  produksi  tomat  dalam penelitian ini ditentukan dari banyaknya luas  lahan  yang  ditanami  tomat  yang berbanding  terbalik  dengan  luas  lahan yang ditanami tomat. Berdasarkan hasil penelitian  diketahui  bahwa  produksi t o m a t   y a n g   d i t a n a m   d e n g a n
menggunakan metode konvensional oleh petani  tomat  dengan  rata-rata  seluas l a h a n   0 , 2 8 1   h a   d a n   b e r h a s i l memproduksi tomat sebanyak 13506 kg. Sedangkan jumlah produksi tomat yang dihasilkan oleh petani tomat dengan luas l a h a n   m i n i m a l   0 , 1   h a   b e r h a s i l memproduksi  tomat  rata-rata  sebanyak 6833  kg.  Sedangkan  jumlah  produksi tomat yang dihasilkan oleh petani tomat dengan  luas  lahan  maksimal  0,5  ha berhasil  memproduksi  tomat  sebanyak 21000 kg.
Produksi  tomat  yang  ditanam dengan menggunakan metode PHT oleh petani  tomat  dengan  rata-rata  seluas lahan  0,295  ha  berhasil  memproduksi tomat sebanyak 9203,34 kg. Sedangkan jumlah  produksi  tomat  yang  dihasilkan oleh  petani  tomat  dengan  luas  lahan minimal  0,1  ha  berhasil  memproduksi tomat  rata-rata  sebanyak  3086,25  kg. Sedangkan jumlah produksi tomat yang dihasilkan oleh petani tomat dengan luas l a h a n   m a k s i m a l   0 , 5   h a   b e r h a s i l memproduksi tomat sebanyak 11943 kg.
P e r b e d a a n   r a t a - r a t a   a n t a r a produksi  petani  tomat  dengan  metode PHT  dan  produksi  petani  tomat  dengan metode  konvensional  menggunakan  uji m a n n   w h i t n e y k a r e n a   d a t a   t i d a k b e r d i s t r i b u s i   n o r m a l .   P e n e r i m a n hipotesis dilihat dengan membandingkan nilai  sig  <  0,05. Apabila  nilai  sig  <  0,05 maka hipotesis terdapat perbedaan rata- rata antara produksi petani tomat dengan metode  PHT  dan  produksi  petani  tomat dengan  metode  konvensional  diterima. P e n e r i m a a n   h i p o t e s i s   t e r d a p a t perbedaan  rata-rata  antara  produksi petani  tomat  dengan  metode  PHT  dan produksi  petani  tomat  dengan  metode konvensional  selanjutnya  dapat  dilihat pada perhitungan uji-Z berikut ini:
Data Rata-rata (Kg) Z hi tun g Sig Produksi petani tomat dengan metode Konvensional 13506,00 -4,424 0,000 Produksi petani tomat dengan metode PHT 9203,00
Tabel 2.  H asil Perhitungan Uji-Z  Perbedaan Produksi Petani Tomat Dengan Metode PHT dan Metode Konvensional
Sumber: Hasil Olahan Data, 2017
Berdasarkan hasil analisis di atas diketahui  terdapat  perbedaan  rata-rata hasil  produksi  tanaman  tomat  yang d i l a k u k a n   d e n g a n   m e n g g u n a k a n metode  konvensional  dengan  produksi tanaman  tomat  yang  dilakukan  dengan menggunakan  metode  PHT.  Hasil produksi tanaman tomat yang dilakukan d e n g a n   m e n g g u n a k a n   m e t o d e k o n v e n s i o n a l   m a s i h   l e b i h   t i n g g i dibandingkan dengan produksi tanaman t o m a t   y a n g   d i l a k u k a n   d e n g a n menggunakan metode PHT. Jadi upaya peningkatan  produksi  tomat  dengan metode  PHT  belum  mampu  memenuhi kebutuhan  tomat  nasional  yang  terus meningkat  dari  tahun  ke  tahun.  Upaya peningkatan  produksi  tanaman  tomat memerlukan  strategi  yang  cermat berdasarkan prakiraan iklim yang akurat, antara lain melalui percepatan tanam di beberapa  lokasi,  terutama  di  wilayah yang  masih  tinggi  curah  hujannya. Beralihnya  petani  dari  metode  tanam k o n v e n s i o n a l   k e   m e t o d e   P H T  d i Kecamatan Bawang Kabupaten Batang sejak  tahun  2012  belum  berhasil meningkatkan  produksi  tomat  secara signiﬁkan.  Lahan  yang  sebelumnya digunakan  dengan  metode  tanam k o n v e n s i o n a l   b e l u m   s e p e n u h n y a t e r b e b a s   d a r i   p e s t i s i d a   y a n g kemungkinan  dapat  menghambat produksi  tomat.  Disamping  itu  pupuk organik  yang  digunakan  pada  metode tanam  PHT  biasanya  tidak  langsung berpengaruh  terhadap  tanaman,  efek pengaruhnya lebih lambat dibandingkan dengan pupuk dari bahan kimia.
T i n g k a t   p e n d i d i k a n   a t a u kemampuan  yang  dimiliki  oleh  petani
tomat  yang  menggunakan  metode  PHT juga  lebih  rendah  jika  dibandingkan dengan petani tomat yang menggunakan metode  Konvensional.  Kondisi  ini selanjutnya berdampak pada kurangnya informasi  dan  penguasaan  teknologi pertanian  yang  digunakan  petani  tomat untuk  mengelola  lahan  pertanian  yang dimiliki oleh petani tersebut, sehingga hal ini tentu saja sangat mempengaruhi lebih rendahnya  hasil  produksi  petani  tomat yang  menerapkan  metode  PHT,  jika dibandingkan dengan petani tomat yang menerapkan metode konvensional.
Berdasarkan  penjelasan  di  atas, dapat diketahui faktor penyebab adanya perbedaan  rata-rata  antara  produksi petani  tomat  yang  menerapkan  metode konvensional  dengan  produksi  petani tomat  yang  menerapkan  metode  PHT berasal  dari  tingkat  pendidikan  atau pengalaman  petani  dan  pupuk  yang digunakan  untuk  menanam  tomat  oleh petani  tomat  yang  menerapkan  metode konvensional dengan petani tomat yang menerapkan  metode  PHT.  Produksi tomat   dengan metode PHT, untuk hasil yang  lebih  banyak  dari  metode  tanam konvensional  membutuhkan  waktu m i n i m a l   6   t a h u n .   D i s a m p i n g   i t u memerlukan pola tanam yang bervariasi dengan  penggunaan  varietas  yang adaptif,  hal  ini  penting  karena  bertujuan untuk  mempertahankan  keseimbangan mineral-mineral  dan  unsur  hara  yang dibutuhkan tanaman.

## Perbedaan  Pendapatan  Petani  Tomat Metode  Konvensional  dan  Metode
PHT
P e r b e d a a n   r a t a - r a t a   a n t a r a
99
Hendrawan Supratikno *, Agus Setiadi **, dan Karno ** : Analisis Penerapan Teknologi Pengendalian Hama Terpadu (PHT)
pendapatan  petani  tomat  dengan metode  PHT  dan  pendapatan  petani tomat  dengan  metode  konvensional menggunakan  uji mann  whitney karena d a t a   t i d a k   b e r d i s t r i b u s i   n o r m a l . Peneriman  hipotesis  dilihat  dengan membandingkan nilai sig < 0,05. Apabila nilai sig < 0,05 maka hipotesis terdapat perbedaan  rata-rata  antara  pendapatan
Tabel 3. H asil Perhitungan Uji-Z Perbedaan Pendapatan Metode Konvensional dan Metode PHT
petani  tomat  dengan  metode  PHT  dan pendapatan petani tomat dengan metode konvensional  diterima.  Penerimaan hipotesis  terdapat  perbedaan  rata-rata antara pendapatan petani tomat dengan metode  PHT  dan  pendapatan  petani tomat  dengan  metode  konvensional selanjutnya dapat dilihat pada nilai Z hasil perhitungan mann  whitney  test ,  berikut ini: Data Pendapatan Rata-rata T h itu ng Sig Metode Konvensional Rp. 36791515.00 -4,061 0,000 Metode PHT Rp. 58385474.00 Data R/C Rasio Metode Konvensional 11.52 -5,722 0,000 Metode PHT 17.13 Sumber: Hasil Olahan Data, 2017

## 54
Hasil  perhitungan  di  atas  menunjukkan b a h w a   t e r d a p a t   p e r b e d a a n   h a s i l pendapatan  dari  hasil  tanaman  tomat yang  dilakukan  dengan  menggunakan m e t o d e   k o n v e n s i o n a l   d e n g a n pendapatan  dari  hasil  tanaman  tomat yang  dilakukan  dengan  menggunakan metode  PHT.  Pendapatan  dari  hasil tanaman  tomat  yang  dilakukan  dengan menggunakan  metode  konvensional lebih  rendah  dengan  pendapatan  dari hasil  tanaman  tomat  yang  dilakukan dengan menggunakan metode PHT. Hal ini  disebabkan  karena  harga  tomat dengan  metode  konvensional  lebih rendah  dibandingkan  dengan  metode PHT. Harga jual rata-rata tomat metode konvensional  kurang  lebih  sebesar  Rp. 3000  sedangkan  harga  jual  rata-rata tomat metode PHT kurang lebih sebesar Rp. 6700.
Perbedaan  yang  signiﬁkan  juga nampak  pada  analisis  nilai  rasio  R/C. Nilai rasio R/C dari hasil tanaman tomat yang  dilakukan  dengan  menggunakan metode  konvensional  lebih  rendah dengan nilai rasio R/C dari hasil tanaman t o m a t   y a n g   d i l a k u k a n   d e n g a n
menggunakan  metode  PHT.  Walaupun kedua  metode  tersebut  sama-sama  nilai rasionya lebih dari 1, artinya petani yang berasal dari dua kelompok tersebut sama- sama untung, tidak ada yang rugi, namun petani  dengan  menggunakan  metode PHT  lebih  tinggi  untungnya,  karena produksi tomat metode PHT mempunyai nilai  harga  jual  lebih  tinggi.  Walaupun tomat  organik  harga  jualnya  lebih  tinggi, namun  tetap  laku  di  pasaran.  Pangsa pasar dari tomat metode PHT ini adalah supermarket-supermarket  yang  ada  di kota-kota  sekitar,  seperti  Semarang  dan bahkan  sudah  ekspor  ke  luar  negeri antara  lain  Jepang.  Biasanya  konsumen perkotaan  lebih  berminat  dengan  tomat organik,  karena  mengetahui  bahayanya makanan yang sudah tercemar pestisida.
F a k t o r   l a i n   y a n g   i k u t mempengaruhi  adanya  perbedaan pendapatan  petani  ini  adalah  biaya produksi  tomat.  Berdasarkan  hasil temuan  penelitian  diketahui  bahwa terdapat perbedaan biaya produksi antara petani  tomat  yang  menanam  secara konvensional  dengan  petani  tomat  yang menanam  dengan  menerapkan  metode P H T.   D i m a n a   p e t a n i   t o m a t   y a n g
menerapkan  metode  konvensional membutuhkan  biaya  rata-rata  Rp. 3.748.685. Sedangkan petani tomat yang menerapkan metode PHT membutuhkan biaya  produksi  rata-rata  Rp  3.626.570. Faktor  penyebab  rendahnya  biaya produksi  dikarenakan  tanam  tomat metode  PHT  menggunakan  pupuk kandang  yang  harganya  jauh  lebih murah,  bahkan  gratis.  Sedangkan metode  konvensional  menggunakan pupuk  kimia  yang  harganya  mahal. Selain  karena  pupuk,  juga  disebabkan oleh  biaya  penggunaan  obat  untuk memberantas  hama  tanaman.  Pada metode  tanam  PHT  sama  sekali  tidak menggunakan pestisida, hal ini berbeda dengan  metode  tanam  konvensional, yang selalu menggunakan pestisida. Hal inilah  yang  mempengaruhi  pendapatan petani  tomat  dengan  metode  PHT  lebih tinggi  dibandingkan  dengan  metode konvensional.

## SIMPULAN DAN SARAN SIMPULAN
1. Te r d a p a t   p e r b e d a a n   h a s i l produksi  tomat  antara  petani  yang menggunakan  metode  pengendalian hama  terpadu  dengan  petani  yang m e n g g u n a k a n   m e t o d e   t a n a m konvensional  dalam  penanaman t o m a t   d i   K e c a m a t a n   B a w a n g Kabupaten  Batang.  Produksi  tomat antara  petani  yang  menggunakan metode  pengendalian  hama  terpadu lebih  rendah  dibandingkan  dengan petani  yang  menggunakan  metode tanam konvensional.
2. Terdapat perbedaan pendapatan petani  tomat  antara  petani  yang menggunakan  metode  pengendalian hama  terpadu  dengan  petani  yang m e n g g u n a k a n   m e t o d e   t a n a m konvensional  dalam  penanaman t o m a t   d i   K e c a m a t a n   B a w a n g Kabupaten  Batang.  Pendapatan petani  tomat  yang  menggunakan metode  pengendalian  hama  terpadu
lebih  tinggi  dibandingkan  dengan petani  yang  menggunakan  metode tanam konvensional.

## SARAN
S e h u b u n g a n   d e n g a n   h a s i l penelitian  di  atas,  guna  meningkatkan produksi  tanaman  tomat,  yang  perlu dilakukan  adalah  menerapkan  metode tanam PHT, memperluas lahan yang akan ditanami tomat dan perlunya peningkatan tingkat pendidikan maupun pengetahuan petani  tomat.  Sedangkan  agar  mampu meningkatkan  hasil  pendapatan  petani tomat  yang  perlu  dilakukan  adalah adanya  memperhatikan  jumlah  produksi tomat,  harga  jual  tomat  dan  biaya penanaman tomat, pilihan dan kombinasi dari penanaman tomat, intensitas usaha untuk penanamanan tomat, dan eﬁsiensi tenaga kerja.

## DAFTAR PUSTAKA
Badan  Pusat  Statistik  dan  Direktorat Jenderal  Hortikultura,  2011. Produksi  Tomatmenurut  Provinsi 2007-2011 . Kementrian Pertanian Republik Indonesia.
Departemen Pertanian. 2005. Go Organic 2010  Solusi Alternatif  dalam  Eco Agribisnis . Jakarta.
Departemen  Pertanian.  2007. Pedoman Penyusunan  Standar  Operasi (SPO) Padi Organik. Jakarta. G h o z a l i ,   I .   2 0 0 6 . S t a t i s t i k   N o n - Parametrik:  Teori  &  Aplikasi d e n g a n   P r o g r a m   S P S S . Semarang: Badan Penerbit Undip.
Kusnaedi,  1999. Pengendalian  Hama tanpa Pestisida . Jakarta: Penebar Swadaya.
Nazariah.  2014. Pendampingan  Metode tanam  konvensional  Terpadu . Aceh: Balai Pengkajian Teknologi Pengkajian Aceh.
P i t o j o ,   S .     2 0 0 5 . B e n i h   To m a t . Yogyakarta: Kanisius.
S a l i k i n ,   A .   K a r w a n .   2 0 0 3 . S i s t e m
Hendrawan Supratikno *, Agus Setiadi **, dan Karno ** : Analisis Penerapan Teknologi Pengendalian Hama Terpadu (PHT)
P e r t a n i a n   B e r k e l a n j u t a n . Yogyakarta: Kanisius. Semangun,  H.  2000. Penyakit-Penyakit
Ta n a m a n   P e r k e b u n a n   d i Indonesia .  Yogyakarta:  Gadjah Mada University Press. Setiawati, W., N. Gunaeni, Subhan, dan A.  Muharam.  2011.  Pengaruh Pemupukan  dan  Tumpangsari antara Tomat dan Kubis terhadap Populasi  Bemisia  tabaci  dan Insiden  Penyakit  Virus  Kuning pada  Tanaman  Tomat. J.  Hort. 21(2):135-144, 2011.
Setiawati, Wiwin, Ineu Sulastrini dan Neni
G u n a e n i .   2 0 0 1 . P e n e r a p a n
Teknologi  PHT  Pada  Tanaman
Tomat . Bandung: Balai Penelitian Tanaman Sayuran.
Sugeng.      2005. Bercocok  Tanam Sayuran . Semarang: Aneka ilmu. Uhan,  T.S.,  E.  Suryaningsih  dan  I. Sulastrini  1996.  Residu  pestisida pada tanaman tomat dan kacang panjang di beberapa kebun petani dan pasar di Propinsi Jawa Barat dan  D.K.I.Jakarta.  J.  Hort.  ( in press). Hal. 21.
Wahyu,  Bernardus  T.  Wiryanta.  2002.
Bertanam  Tomat .  Jakarta:  PT. AgroMedia Pustaka. Widya.      2010. Pedoman  Bertanam Tomat .  Bandung: Yrama Widya.