Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765

## PERAN KEPEMIMPINAN STRATEGIS DAN PERENCANAAN KEUANGAN DALAM RANTAI PASOK KOPI: SEBUAH TINJAUAN LITERATUR
Dian Yulistarini 1 , Manisah 2
1,2) Universitas Tridinanti, Palembang, Sumatera Selatan
Email : dian_yulistarini@univ-tridinanti.ac.id

## INFORMASI ARTIKEL
Submitted : 20/05/2024
Review :
20/06/2024
Revised :
24/06/2024
Accepted : 30/06/2024
Publish :
30/06/2024

## ABSTRAK
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  menemukan  dan  menganalisis strategi  akuntansi  yang  dapat  digunakan  untuk  meningkatkan produktivitas  dan  efisiensi  manajemen  rantai  pasok  kopi. Analisis  literatur  dilakukan  dengan  menggunakan  kata  kunci terkait  manajemen  rantai  pasok  kopi,  akuntansi,  dan kepemimpinan  strategis.  Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa manajemen  sumber  daya  manusia  yang  efektif  melibatkan  hal- hal  seperti  perekrutan  yang  tepat,  pelatihan  dan  pengembangan keterampilan,  motivasi  karyawan,  manajemen  kinerja,  dan penanganan  konflik.  Di  sisi  lain,  kepemimpinan  dalam  rantai pasok  kopi  melibatkan  penerapan  kebijakan  keberlanjutan, pengelolaan  risiko,  inovasi,  dan  perhatian  terhadap  kualitas produk. Keduanya sangat penting untuk memastikan keberlanjutan  lingkungan,  meningkatkan  kesejahteraan  petani, dan  menjaga  rantai  pasokan  kopi  berjalan  dengan  lancar. Penelitian  ini  menghasilkan  kesimpulan  bahwa  manajemen sumber  daya  manusia  yang  baik  dan  kepemimpinan  yang  kuat diperlukan  untuk  menghadapi  tantangan  dalam  industri  kopi, seperti  perubahan  harga,  perubahan  iklim,  dan  permintaan konsumen  untuk  kopi  berkualitas  tinggi  dan  berkelanjutan. Selain  itu,  penerapan  praktik  berkelanjutan,  seperti  pertanian berkelanjutan  dan  pengurangan  dampak  lingkungan,  sangat penting untuk mencapai rantai pasokan yang efisien, berkualitas, dan berkelanjutan di masa depan.
Kata Kunci : kepemimpinan, manajemen sumber daya manusia, rantai pasok

## ABSTRACK
This  research  aims  to  find  and  analyze  accounting  strategies that can be used to increase productivity and efficiency of coffee supply  chain  management.  Literature  analysis  was  carried  out using  keywords  related  to  coffee  supply  chain  management, accounting, and strategic leadership. The research results show that effective human resource management involves things such as  appropriate  recruitment,  training  and  skills  development, employee  motivation,  performance  management,  and  conflict handling.  On  the  other  hand,  leadership  in  the  coffee  supply chain  involves  implementing  sustainability  policies,  risk management,  innovation  and  attention  to  product  quality.  Both are critical to ensuring environmental sustainability, improving farmer  welfare,  and  keeping  the  coffee  supply  chain  running
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
smoothly.  This  research  results  in  the  conclusion  that  good human resource management and strong leadership are needed to face challenges in the coffee industry, such as price changes, climate  change,  and  consumer  demand  for  high  quality  and sustainable  coffee.  Additionally,  implementing  sustainable practices,  such  as  sustainable  agriculture  and  reducing environmental  impact,  is  critical  to  achieving  efficient,  quality and sustainable supply chains in the future.
Keyword  :  leadership,  human  resource  management,  supply chain

## PENDAHULUAN
Salah  satu  cabang  akuntansi  adalah perencanaan  keuangan,  yang  bertujuan untuk mengatur dan mengelola keuangan organisasi  menjadi  lebih  baik.  Berbagai kegiatan  dibidang  akuntansi  tidak  hanya berperan  sebagai  alat  untuk  mencatat transaksi  keuangan,  tetapi  juga  sebagai instrumen  penting  dalam  mengukur kinerja,  mengidentifikasi  biaya,  dan merencanakan keuangan. Perusahaan kopi dan rantai pasokannya adalah contoh aplikasi  perencanaan  keuangan  dalam bisnis. Industri kopi memengaruhi kehidupan  para  petani  selain  berdampak besar  pada  ekonomi  regional  dan  global. Dianggap  sebagai  salah  satu  minuman terpenting yang ada saat ini, kopi banyak dikonsumsi  di  seluruh  dunia  (Ligar, 2023).  Salah  satu  elemen  penting  yang menjadi  perhatian  utama  dalam  industri kopi  adalah  pendapatan  yang  diperoleh petani  kopi.  Perkembangan  industri  kopi sangat  mempengaruhi  pendapatan  dan kesejahteraan petani kopi, yang seringkali merupakan  produsen  utama  biji  kopi,
sangat  bergantung  pada  hasil  panen mereka  untuk  mencukupi  kebutuhan hidup  mereka  dan  keluarga  mereka. Pengelolaan  ketahanan  pangan  tidak hanya  terbatas  untuk  menyelamatkan kehidupan  rumah  tangga,  akan  tetapi dapat  membawa  implikasi  terhadap ketahanan  sosial,  stabilitas  ekonomi, stabilitas  politik  dan  keamanan  atau ketahanan  nasional  (Sihombing,  2023). Peningkatan  permintaan  mendorong  para produsen  dan  distributor  untuk  terus meningkatkan  efisiensi  produksi  dan distribusi  sehingga  dapat  memenuhi kebutuhan  pasar  yang  semakin  besar (Pertama et al., 2022). Industri kopi harus mempertimbangkan  efek  sosial  positif. Andalkan  dampak  positif  terukur  dari rantai  pasokan  dan  solusi  logistik  yang mengintegrasikan wawasan lintas kapasitas,  ketersediaan,  operasi,  dan sumber daya (Afdhal Chatra, 2023).
Scbagai  salah  satu  contoh  penerapan aplikasi  dalam  penggunaan  perencanaan keuangan  oleh  bisnis,  perusahaan  kopi dan  rantai  pasokannya  dalam  situasi
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
seperti  ini  harus  merencanakan  dengan cermat  biaya  untuk  bahan  baku  kopi, biaya  operasional  toko,  gaji  karyawan, dan biaya lainnya. Perencanaan keuangan yang baik membantu perusahaan mengelola dan mengoptimalkan pengeluaran, yang pada gilirannya memungkinkan mereka untuk meningkatkan keuntungan mereka.
Akuntansi  juga  sangat  penting  untuk mengevaluasi kinerja bisnis kopi, menemukan  sumber  daya  yang  paling menguntungkan,  dan  mengoptimalkan alokasi  dana  untuk  pertumbuhan  dan perkembangan jangka panjang.
Dalam konteks kepemimpinan strategis,  manajer  keuangan  perusahaan kopi  harus  memahami  fungsi  akuntansi dan  perencanaan  keuangan  sebagai  alat untuk  mencapai  tujuan  jangka  panjang perusahaan sebagai bagian dari kepemimpinan  strategis.  Mereka  harus mampu menggunakan informasi keuangan  yang  mereka  miliki  untuk membuat  keputusan  strategis  yang  tepat, seperti  menilai  investasi  untuk  membuat produk  baru,  memasuki  pasar  baru,  atau meningkatkan  efisiensi  operasi.  Untuk memastikan  kesuksesan  perusahaan  kopi dalam pasar yang kompetitif, perencanaan  keuangan,  akuntansi,  dan kepemimpinan strategis harus diintegrasikan,  karena  manajer  keuangan
perlu  memastikan  pasokan  bahan  baku yang  berkualitas  tinggi  dan  harga  yang kompetitif terus ada.
Rantai pasokan kopi saat ini menghadapi sejumlah tantangan termasuk perubahan  harga  komoditas,  perubahan iklim  yang  berdampak  pada  hasil  panen, dan  peningkatan  permintaan  konsumen global  untuk  kopi  berkualitas  tinggi  dan berkelanjutan.  Dalam  situasi  seperti  ini, inovasi  kelembagaan  menjadi  kunci untuk  meningkatkan  efisiensi,  kualitas, dan  keberlanjutan  rantai  pasok  kopi. Inovasi kelembagaan pertanian merupakan  bagian  yang  tidak  dapat dipisahkan dari proses alih fungsi inovasi teknologi, yang berfungsi untuk mengatur proses difusi, adopsi, dan keberlanjutannya (Sihombing, 2023).
Dalam  kelembagaan  rantai  pasok  kopi, manajemen sumber daya manusia (SDM) yang  baik  dan  kepemimpinan  yang efektif  menjadi  semakin  penting  untuk mengatasi  tantangan  ini.  Kepemimpinan yang  kuat  dan  visioner  dapat  membantu mengarahkan perubahan, memotivasi anggota  tim,  dan  menciptakan  visi bersama  untuk  meningkatkan  efisiensi dan  keberlanjutan  rantai  pasok  kopi. Sebaliknya,  individu  yang  diperlukan dalam  industri  kopi,  termasuk  petani, pengolahan,  dan  tenaga  penjualan,  dapat ditemukan,  dipekerjakan,  dan  dibesarkan
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
melalui manajemen sumber daya manusia yang baik.
Manajemen  sumber  daya  manusia yang  efektif  juga  dapat  meningkatkan keberlanjutan  rantai  pasok  kopi  dengan memastikan  praktik-praktik  bertanggung jawab  secara  sosial  dan  lingkungan  di setiap  fase  rantai  pasok.  Praktik-praktik ini  mencakup  hal-hal  seperti  penggunaan metode  pertanian  berkelanjutan,  upah yang  adil  untuk  pekerja  pertanian,  dan mengurangi  dampak  negatif  lingkungan yang  mungkin  terkait  dengan  produksi kopi.
Dalam  rantai  pasok  kopi,  akuntansi dapat membantu mengelola risiko, terutama  jika  ada  perubahan  harga  kopi yang  dapat  mempengaruhi  keuntungan dan  biaya  produksi.  Perusahaan  dapat menemukan  risiko  secara  dini  dan menguranginya  dengan  menggunakan analisis akuntansi yang tepat. Sebaliknya, perusahaan kopi dapat memperoleh posisi yang  lebih  kuat  dalam  rantai  pasok  dan meningkatkan  keunggulan  kompetitifnya dengan  bantuan  kepemimpinan  strategis yang  jelas.  Dengan  menggabungkan peran  akuntansi  yang  kuat  dengan kepemimpinan  yang  kuat,  perusahaan dapat mengatasi masalah seperti keberlanjutan, kepatuhan terhadap peraturan, dan persaingan global.
Oleh  karena  itu,  penting  untuk diingat bahwa akuntansi dan kepemimpinan  strategis  bekerja  sama untuk  mencapai  tujuan  yang  sama: meningkatkan  efisiensi,  efektivitas,  dan keberlanjutan  rantai  pasok  kopi.  Dengan memahami  nilai  strategis  dari  kedua komponen  ini,  perusahaan  kopi  dapat mengoptimalkan operasinya dan memberikan nilai tambah yang berkelanjutan  bagi  semua  pihak  yang terlibat.

## METODE PENELITIAN
Studi  literatur  ini  menggunakan  Google Scholar, WOS, dan ScienceDirect untuk mengumpulkan  literatur  yang  ditinjau.  Untuk memperluas  hasil  pencarian,  kata  kunci  yang digunakan  yang  berkaitan  dengan  rantai  pasok, dilanjutkan  dengan  manajemen  sumber  daya manusia  rantai  pasok,  serta  peran  kepemimpinan yang diteliti dalam literatur

## C. HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan  studi  literatur  yang  telah dilakukan maka dapat diketahui pentingnya  peran  manajemen  sumber daya  manusia  dan  kepemimpinan  dalam rantai  pasok  kopi.  Berikut  adalah beberapa aspek utama dari peran manajemen  sumber  daya  manusia  dan kepemimpinan dalam rantai pasok kopi.
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765

## A. Peran  Akuntansi  dalam  Rantai Pasok Kopi
Memberikan informasi keuangan yang akurat  dan  relevan  untuk  pengambilan keputusan  yang  tepat  dalam  rantai  pasok kopi,  akuntansi  sangat  berperan  penting. Perusahaan  kopi  dapat  mengukur  kinerja keuangan  mereka,  menemukan  biaya yang  terkait  dengan  produksi  kopi,  dan menilai  seberapa  efektif  dan  efisien operasi rantai pasok dengan menggunakan  pencatatan  dan  pelaporan transaksi  keuangan.  Selain  itu,  informasi keuangan  yang  dihasilkan  oleh  akuntansi membantu perusahaan dalam merencanakan  anggaran,  mengelola  kas, dan melakukan peramalan untuk memastikan  bahwa  operasi  rantai  pasok kopi  berjalan  lancar  (Bago,  2022); (Hidayat, 2018); (Maulana, 2017). Selain itu, akuntansi juga membantu perusahaan kopi  menilai  risiko  keuangan,  seperti perubahan  harga  bahan  baku  atau  biaya transportasi.  Ini  membantu  perusahaan mengambil  tindakan  pencegahan  yang tepat.  Oleh  karena  itu,  akuntansi  penting bagi  rantai  pasok  kopi  lebih  dari  hanya mencatat transaksi.
Akuntansi juga berperan dalam memastikan  kepatuhan  perusahaan  kopi terhadap  standar  akuntansi  yang  berlaku serta  peraturan  perpajakan  yang  berlaku. Dengan  melakukan  pencatatan  transaksi
secara akurat dan sesuai dengan ketentuan  yang  berlaku,  perusahaan  kopi dapat  menghindari  sanksi  atau  masalah hukum yang dapat timbul akibat pelanggaran  dalam  pelaporan  keuangan. Selain  itu,  akuntansi  juga  membantu perusahaan dalam mempersiapkan laporan  keuangan  yang  dapat  dipercaya dan transparan bagi pemangku kepentingan  eksternal,  seperti  investor, pemerintah,  dan  lembaga  keuangan (Zulfah  et  al.,  2017).  Dengan  demikian, peran  akuntansi  dalam  rantai  pasok  kopi tidak  hanya  berdampak  pada  operasional internal  perusahaan,  tetapi  juga  pada hubungan perusahaan dengan lingkungan eksternalnya. Melalui peran yang komprehensif  ini,  akuntansi  membantu memastikan kelangsungan dan pertumbuhan  bisnis  perusahaan  kopi dalam jangka panjang.
A.1. Pengukuran Kinerja Keuangan Hal-hal  seperti  margin  keuntungan, biaya  produksi,  dan  efisiensi  operasional adalah  metrik  penting  yang  diberikan oleh  akuntansi  untuk  mengukur  kinerja keuangan  sebuah  bisnis  dalam  rantai pasok  kopi.  Salah  satu  peran  utama akuntansi dalam rantai pasok kopi adalah pengukuran  kinerja  keuangan  (Mahlan, 2019);  (Mahlan,  2019).  Pengukuran  ini memungkinkan perusahaan untuk
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
mengevaluasi  seberapa  efektif  mereka mengelola keuangan dalam konteks rantai pasok,  termasuk  menemukan  seberapa efisien  mereka  menggunakan  sumber daya,  mengukur  profitabilitas  operasi tertentu, dan memahami kontribusi finansial  dari  masing-masing  komponen rantai  pasok.  Manajemen  membutuhkan informasi  ini  untuk  membuat  keputusan yang  tepat  tentang  cara  mengalokasikan sumber  daya,  menilai  kinerja  karyawan dan  mitra  bisnis,  dan  merencanakan strategi keuangan jangka panjang (Suryani  et  al.,  2019).  Perusahaan  kopi dapat  meningkatkan  kinerja  rantai  pasok dan  daya  saing  mereka  di  pasar  dengan memahami  kinerja  keuangan  mereka sehingga  mereka  dapat  meningkatkan efisiensi dan efektivitas operasional.
A.2.  Perencanaan  dan  Pengendalian Biaya
Analisis  biaya  membantu  bisnis  kopi merencanakan anggaran, mengawasi biaya  produksi,  dan  menilai  efisiensi penggunaan  sumber  daya.  Akuntansi sangat  penting  untuk  perencanaan  dan pengendalian biaya (Aliu, 2013). Perusahaan  dapat  menemukan  berbagai biaya  yang  terkait  dengan  rantai  pasok mereka, termasuk biaya produksi, distribusi,  dan  penyimpanan,  dengan menggunakan  sistem  akuntansi  yang
tepat.  Dengan memahami  biaya-biaya ini secara  menyeluruh,  perusahaan  dapat menghindari pemborosan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya  dengan  merencanakan  anggaran yang  realistis  untuk  setiap  tahap  rantai pasok.  Selain  itu,  akuntansi  membantu dalam pengendalian biaya dengan melacak penggunaan sumber daya (Islachiyana et al., 2023). Oleh karena itu, peran  akuntansi  dalam  perencanaan  dan pengendalian biaya membantu perusahaan  kopi  tetap  kompetitif  dengan memastikan  pengelolaan  biaya  yang efisien.
A.3. Pemantauan Persediaan
Akuntansi  membantu  perusahaan  kopi mengurangi  biaya  penyimpanan  dengan memantau dan mengidentifikasi kebutuhan persediaan. Pemantauan persediaan merupakan aspek penting dari peran akuntansi  dalam rantai pasok kopi. Akuntansi  membantu  perusahaan  dalam mengelola  persediaan  dengan  efisien, termasuk  mengidentifikasi  kebutuhan persediaan, memprediksi permintaan, dan menghindari  biaya  penyimpanan  yang berlebihan  (Fajri  et  al.,  2023).  Melalui pencatatan  dan  pemantauan  yang  akurat terhadap  persediaan  kopi,  perusahaan dapat menghindari kekurangan stok  yang dapat  menghambat  proses  produksi  dan distribusi,  sekaligus  mengurangi  risiko
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
kerugian akibat kerusakan atau kadaluarsa.  Dengan  demikian,  akuntansi membantu perusahaan dalam merencanakan  dan  mengelola  persediaan mereka  secara  efektif  ,  yang  pada akhirnya  dapat  meningkatkan  efisiensi operasional  dan  keuntungan  dalam  rantai pasok kopi.
A.4. Pemantauan Arus Kas Akuntansi membantu bisnis mengelola likuiditas  dan  memastikan  bahwa  rantai pasokan  kopi  berjalan  lancar  dengan mencatat  masuk  dan  keluar  uang. Pemantauan  arus  kas  adalah  peran penting  akuntansi  dalam  rantai  pasok kopi.  Melalui  pencatatan  arus  kas  masuk dan  keluar,  perusahaan  dapat  memahami dan  mengelola  sumber  daya  keuangan mereka dengan lebih baik.  Ini  membantu dalam mengantisipasi kebutuhan keuangan jangka pendek, seperti pembayaran  kepada  pemasok  atau  biaya operasional  harian,  sehingga  memastikan kelancaran  operasional  dalam  rantai pasok.  Selain  itu,  pemantauan  arus  kas juga  memungkinkan  perusahaan  untuk merencanakan  investasi  jangka  panjang, mengelola  utang,  dan  mengidentifikasi peluang untuk meningkatkan penggunaan modal  dengan  lebih  efisien.  Dengan memiliki  pemahaman  yang  baik  tentang arus  kas  mereka,  perusahaan  kopi  dapat
mengambil  keputusan  keuangan  yang lebih baik dan memastikan kelangsungan operasional  yang  stabil  dalam  rantai pasok kopi.

## A.5. Pemenuhan Kewajiban Pajak
Perusahaan  kopi  dapat  menghindari sanksi  dan  masalah  hukum  dengan menggunakan akuntansi untuk memenuhi kewajiban pajak yang berlaku. Pemenuhan kewajiban pajak adalah peran kunci  akuntansi dalam rantai pasok kopi. Akuntansi  membantu  perusahaan  kopi untuk  menghitung,  melaporkan,  dan membayar  pajak  yang  sesuai  dengan peraturan perpajakan yang berlaku. Dengan  melakukan  pencatatan  transaksi keuangan secara akurat, perusahaan dapat mengidentifikasi kewajiban pajak mereka dengan  tepat,  menghindari  kesalahan perpajakan  yang  dapat  berujung  pada sanksi  atau  denda,  serta  memastikan bahwa  mereka  memanfaatkan  berbagai insentif pajak yang mungkin tersedia bagi mereka.  Selain  itu,  akuntansi  juga membantu  perusahaan  dalam  menyusun laporan keuangan yang memenuhi standar akuntansi dan perpajakan, sehingga menjaga transparansi dan kepatuhan  perusahaan  terhadap  hukum dan  regulasi  yang  berlaku.  Dengan memastikan  pemenuhan  kewajiban  pajak yang  baik,  perusahaan  kopi  dapat
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
menghindari  potensi  masalah  hukum  dan finansial,  sehingga  menjaga  reputasi  dan kelangsungan bisnis mereka dalam rantai pasok kopi.

## B. Peran Kepemimpinan dalam Rantai Pasok Kopi
Untuk  mencapai  kualitas,  efisiensi, dan keberlanjutan yang diinginkan industri kopi, kepemimpinan dalam rantai pasok  kopi  memiliki  peran  yang  sangat penting.  Berikut  adalah  beberapa  aspek utama  dari  peran  kepemimpinan  dalam rantai pasok kopi:
B.1. Visi dan Strategi Kepemimpinan  bertanggung  jawab untuk  membuat  visi  dan  strategi  jangka panjang untuk rantai pasok kopi. Pimpinan  menetapkan  arah  pada  tingkat yang  lebih  tinggi  yaitu  mempunyai  visi organisasi  dapat  menjadi  apa,  adanya strategi  lembaga,  tujuan,  dan  mampu menilai langkahlangkah untuk
terwujudnya  (Sugeng  Prayetno,  Hendra Permadi,  2023).  Tujuan  visi  misi  ini harus mencakup tujuan seperti keberlanjutan lingkungan, efisiensi operasional, dan kualitas produk sehingga komitmen  dan  konsistensi  terhadap  visi, misi, dan tujuan organisasi dapat berjalan efektif (Setiawati, 2013).
B.2. Pengelolaan Risiko
Kepemimpinan harus dapat menemukan  dan  mengelola  ancaman yang dapat mempengaruhi rantai pasokan kopi.  Komitmen  pemimpin,  memberikan edukasi kepada para stakeholders, lakukan kegiatan-kegiatan bersifat knowledge  sharing,  dilakukan  secara terus  menerus  dan  konsisten  dalam jangka  waktu  yang  panjang,  pendekatan yang  jelas  terhadap  manajemen  resiko dan  pengintegrasian  manajemen  resiko dalam  proses  bisnis  (Vidiarto  et  al., 2023).  Ancaman  ini  termasuk  perubahan iklim,  fluktuasi  harga  komoditas,  dan ketidakstabilan politik di negara produsen kopi.  Pemimpin  menghadapi  tantangan perubahan  dan  menerima  konsekuensi dari  perubahan  serta  diperhitungkan resikonya.  Disini  pemimpin  diharuskan untuk  bisa  menunjukan  orang  dapat percaya  dan  menerima  delegasi  yang ditetapkan (Sulastri & Rifa’i, 2019).
B.3. Inovasi
Pemimpin  rantai  pasokan  kopi  harus mendorong inovasi. Inovasi adalah proses mengembangkan dan meningkatkan produk, proses, dan pasar untuk mencapai nilai  total.  Inovasi,  salah  satunya  dalam produk,  memungkinkan  setiap  bisnis melakukan  perubahan  untuk  memenuhi ekspektasi  konsumen  atau  pelanggan
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
(Hafidzi  &  Jember,  2023).  Organisasi harus  berinovasi  dan  tetap  up  to  date sesuai  dengan  tuntutan  dan  kebutuhan zaman  agar  program  kinerja  yang  telah ditentukan  dapat  terlaksana  dengan  baik (Anas,  2015).    Tujuan    Ini  dapat mencakup  teknik  pertanian  yang  lebih efektif,  teknologi  pengolahan  yang  lebih canggih, atau teknik distribusi yang lebih baik.
B.4. Kualitas Produk Pemimpin  rantai  pasok  kopi  harus memperhatikan  kualitas  produk  mereka. Keputusan  dan  tindakan  manajemen harus  didasarkan  pada  analisis  data  dan informasi  yang  akurat  dan  relevan  untuk meningkatkan kualitas produk atau layanan  (Insan  &  Indonesia,  2023). Pentingnya  memperhatikan  peningkatan mutu  dan  kualitas  pelayanan  juga  sangat penting  untuk  memberikan  nilai  lebih terhadap konsumen (Ermini et al., 2023). Ini  termasuk  memastikan  bahwa  proses penanaman,  pengolahan,  dan  pengiriman kopi  sesuai  dengan  standar  kualitas  yang diharapkan oleh pelanggan.
B.5. Kebijakan Keberlanjutan Kebijakan  adalah  rangkaian  konsep  dan asas  yang  menjadi  pedoman  dan  dasar rencana dalam pelaksanaan suatu pekerjaan,  kepemimpinan,  dan  cara
bertindak  (Rakhmawati  et  al.,  2023). Implementasi  kebijakan  adalah  suatu proses melaksanakan kebijaksanaan. Biasanya  dalam  bentuk  undang-undang, peraturan pemerintah, keputusan peradilan,  perintah  eksekutif,  atau  dekrit presiden.  Model  implementasi  kebijakan dalam  prosesnya  mengacu  pada  dua perspektif  yaitu  pendekatan  top  down maupun  bottom  up  (Penerapan  et  al., 2023).  Dalam  rantai  pasokan  kopi, kepemimpinan harus mendukung keberlanjutan  melalui  penerapan  praktik pertanian yang berkelanjutan, pengurangan  dampak  lingkungan,  dan tanggung jawab sosial perusahaan.

## D. KESIMPULAN SARAN
Dalam  industri  kopi,  manajemen sumber  daya  manusia  (SDM)  dan kepemimpinan memainkan peran penting, yang berdampak pada pendapatan petani, efisiensi rantai pasok kopi, dan keberlanjutan  lingkungan.  Studi  telah menekankan  elemen  penting  manajemen SDM seperti perekrutan, pelatihan, motivasi, manajemen kinerja, dan penanganan  konflik.  Menciptakan  visi, mengelola  risiko,  mendorong  inovasi, memantau kualitas produk, dan menerapkan kebijakan keberlanjutan adalah semua tanggung jawab kepemimpinan.  Keduanya  meningkatkan
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
kesejahteraan petani dan mengoptimalkan rantai pasokan kopi. Studi ini menunjukkan  bahwa  untuk  mencapai tujuan  rantai  pasok  kopi  yang  efisien, berkualitas, dan berkelanjutan, manajemen  SDM  dan  kepemimpinan harus menggunakan praktik berkelanjutan seperti pertanian berkelanjutan dan pengurangan  dampak  lingkungan.  Untuk masa  depan,  pemahaman  ini  akan  sangat penting untuk mengatasi masalah industri kopi yang terus-menerus.

## Saran
Tindakan  konkret  harus  diambil untuk  meningkatkan  keberlanjutan  dan efisiensi rantai pasokan kopi.
Rekomendasi  kebijakan  yang  dapat diberikan antara lain:
1. Pengembangan  Program  Pelatihan Sumber Daya Manusia Berkelanjutan: Pemerintah dan perusahaan kopi dapat mengembangkan  program  pelatihan yang berkelanjutan untuk petani kopi dan  pekerja  di  sepanjang  rantai pasokan  yang  berfokus  pada  praktik pertanian  berkelanjutan,  manajemen risiko,  inovasi,  dan  manajemen konflik.
2. Kebijakan Keberlanjutan: Dalam produksi  dan  rantai  pasokan  kopi, pemerintah  dan  organisasi  industri
harus mendorong penerapan kebijakan  keberlanjutan  yang  lebih ketat,  yang  mencakup  penggunaan metode pertanian berkelanjutan, pengurangan  dampak  lingkungan, dan peningkatan kualitas produk.
3. Dukungan Kepemimpinan
Berkelanjutan:
Inovasi,
keberlanjutan,  dan  manajemen  risiko yang  berkelanjutan  harus  menjadi prioritas  bagi  para  pemimpin  di industri kopi. Keputusan dan tindakan  mereka  harus  berkontribusi pada kesejahteraan petani dan keberlanjutan rantai pasok.
4. Pengembangan Kemitraan dan
Jaringan: Untuk meningkatkan praktik  berkelanjutan  di  industri kopi,  pemerintah,  organisasi  non- pemerintah,  dan  sektor  swasta  harus bekerja  sama  untuk  membangun kemitraan  dan  jaringan.  Ini  dapat mencakup  pertukaran  pengetahuan, sumber  daya,  dan  dukungan  teknis untuk  meningkatkan  kesejahteraan petani dan efisiensi rantai pasok.

## E. DAFTAR PUSTAKA
Afdhal Chatra. (2023). Manajemen Rantai  Pasok  Kakao.  In SNIA (Seminar  Nasional  Informatika  dan
Aplikasinya) (Issue  October  2018). https://snia.unjani.ac.id/web/index.p hp/snia/article/view/171%0Ahttps:// snia.unjani.ac.id/web/index.php/snia
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765
/article/download/171/97
Aliu,  S.  (2013).  Penerapan  akuntansi pertanggungjawaban  sebagai  alat pengendalian  biaya  produksi  dan penilaian  kinerja. Jurnal  EMBA:
Jurnal  Riset  Ekonomi,  Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi , 1 (3).
Anas, A. (2015). Pengaruh Gaya
Kepemimpinan Dan Budaya Organisasi Terhadap Kinerja
Organisasi. Jurnal  Ekonomi  Dan Bisnis Islam , Vol. 1 (1), 105–130.
Bago, A. S. (2022). Desain Penganggaran  Komprehensif  Pada UMKM  Syifa  Hidroponik .  Program Studi Akuntansi Perpajakan.
Ermini, Suryati, Najib, M., & Nindiati, D. S. (2023). Pengaruh Kualitas Produk,  Kualitas  Pelayanan  Dan Promosi  Penjualan  Terhadap  Minat Beli  Konsumen  Pada  The  Hungry
Burger. Jurnal  Media  Wahana
Ekonomika , 20 (1), 36–51. https://doi.org/10.31851/jmwe.v20i1
.9814
Fajri,  L.  R.  H.  A.,  Setiadi,  T.,  & Muthohir,  M.  (2023).  Perancangan
Sistem Informasi Pengendalian Intern  Persediaan  Barang  Dagang
Dengan  Metode  Reorder  Point (Rop). Seminar  Nasional  Teknologi Dan Multidisiplin Ilmu (SEMNASTEKMU) , 3 (1), 177–186.
Hafidzi,  A.  H.,  &  Jember,  U.  M.  (2023).
Peran CSR Dalam Intervensi Inovasi Produk dan Orientasi Pasar Terhadap Kinerja Keuangan UMKM Kabupaten Jember .
December .
https://doi.org/10.18196/rabin.v7i2.1 6953
Hidayat,  W.  W.  (2018). Dasar-dasar analisa  laporan  keuangan .  Uwais
Inspirasi Indonesia.
Insan,  U.,  &  Indonesia,  P.  (2023). Analisis Penerapan ISO 9001 : 2015 Industri Makanan : Sebuah Narrative Literature  Review. Jisma , 02 (03),
25–33.
Islachiyana,  R.,  Zunaidi,  A.,  Puspitasari,
D.  A.,  &  Mahmudi,  D.  (2023).
Strategi Pengendalian Biaya Produksi: Analisis Perlakuan
Akuntansi  Produk  Cacat  di  Usaha Kerajinan  Terbang  Bani  Syafi’i.
Proceedings  of  Islamic  Economics, Business,  and  Philanthropy , 2 (1), 99–118.
Ligar,  B.  W.  (2023). Review  Identifikasi dan Klasifikasikan Biji Kopi Menggunakan Computer Vision Computer Vision for Identifying and Classifying Coffee Beans : A Review . 11 (2), 243–249. https://doi.org/10.26418/justin.v11i2
.54925
Mahlan,  W.  R.  (2019). Pengukuran  dan Perbaikan  Kinerja  Rantai  Pasok Komoditi  Kopi  di  Kedai  Ngora Bandung . Universitas Pasundan. Maulana, I. (2017). Pengaruh Pemahaman Akuntansi, Pemanfaatan Sistem Informasi Akuntansi Dan Peran Internal Audit Terhadap Kualitas Laporan Keuangan  (Studi  Pada  PT.  Kereta Api Indonesia (Persero) Kota Bandung) .  Fakultas  Ekonomi  dan Bisnis Unpas Bandung.
Penerapan,  K.,  Kawasan,  K.,  &  Pangan,
P.  (2023).  KAJIAN  PENERAPAN KEBIJAKAN
KAWASAN PERTANIAAN PANGAN
BERKELANJUTAN  DI  DAERAH KOTA  (  STUDI  KASUS :  KOTA BANDUNG  )  Study  Of  The
Jurnal Kompetitif, Vol. 13, No. 1, hal. 17 – 28, Edisi Januari – Juni 2024 p-ISSN 2302-4585; e-ISSN 2721-3765

## Implementation Of Sustainable Food
Farming Area Policy In Urban Areas ( Case Study : Bandung City ). Jpwk Jurnal  Perencanaan  Wilayah  & Kota , xx , 1–8.
Pertama, A., Koperasi, P. R., Kerakyatan,
E.,  Riset,  B.,  &  Brin,  N.  (2022).
KOPI  ARABIKA  DI  KABUPATEN
GARUT . 68–75.
Rakhmawati,  A.,  Rahardjo,  K.,  &
Prakasa,  Y. (2023). Socio-Economic
Impact , Government Policy Response  and  Its  Influences  on  Sme Sustainability and Financial Performance Dampak Kondisi Sosial  Ekonomi  ,  Respon  Kebijakan Pemerintah Dan Pengaruhnya
Terhadap  Keberlanjutan  Ukm  Dan Kinerja  Keuangan  Periode  Triwu .
VII (2), 93–110.
Setiawati,
T. (2013). Pengaruh Kompetensi  Kerja Terhadap Kinerja Dosen  (Studi  Kasus  Di  FPTK  UPI). Media Pendidikan, Gizi Dan
Kuliner , 1 (1), 1–5.
Sihombing,
Y. (2023). Inovasi
Kelembagaan Pertanian dalam
Mewujudkan  Ketahanan  Pangan . 5 . https://doi.org/10.30595/pspfs.v5i.7 07
Sugeng Prayetno, Hendra Permadi, W. S.
(2023). PELATIHAN KEPEMIMPINAN  BAGI  TP-PKK DI DESA

## KERTAMANDALA
KABUPATEN  CIAMIS . 2 (7),  1509–
1516.
Sulastri, A., & Rifa’i, M. (2019). Strategi
Pemimpin Dalam Pengelolaan
Perubahan  Organisasi. Manajemen
Pendidikan Islam , 3 (1), 19–38.
Suryani, N. K., Se, M. M., & Ir John EHJ
FoEh,  I.  P.  U.  (2019). Manajemen
Sumber  Daya  Manusia:  Tinjauan
Praktis Aplikatif . Nilacakra.
Vidiarto,  A.,  Azis,  R.,  &  Mulyanto,  A.
(2023). Pengaruh  Budaya  Peduli Resiko Dalam Meningkatkan Efektivitas Manajemen Resiko Organisasi . 2 (04), 982–991.
Zulfah,  I.,  Wahyuni,  S.,  &  Nurfaza,  A.
(2017). Pengaruh Sistem Informasi  Akuntansi  Terhadap Kualitas  Laporan  Keuangan  Pada SKPD  Kabupaten  Aceh  Utara. Jurnal Akuntansi Dan Pembangunan , 3 (2), 46–57