## ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG TERKAIT DENGAN KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI DI KOTA MALANG PROVINSI JAWA TIMUR

## Ahmad Dedy Syathori
Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan
e-mail : dedybbppketindan@gmail.com

## ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi faktor­faktor yang terkait dengan ketahanan pangan rumah tangga pertanian di Kota Malang. Metode pendekatan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode pendekatan penelitian kualitatif deskriptif. Adapun strategi penelitian yang digunakan adalah studi kasus. Sumber informasi yang dijadikan informan dalam kegiatan penelitian ini adalah penyuluh pertanian lapangan, pelaku utama, dan tokoh masyarakat. Hasil penelitian menunjukan bahwafaktor­faktor yang terkait dengan ketahanan pangan rumah tangga petani di Kota Malang adalah faktor produksi, inovasi, pasca panen, pemasaran, partisipasi petani, dan perubahan perilaku. Rekomendasi dalam penelitian ini adalah agar semua program pemberdayaan  masyarakat  perlu  adanya  partisipasi  dari  pelaku  utama  dan  semua  program  di dasarkan dengan kebutuhan dari pelaku utama.
Kata Kunci : Ketahanan Pangan, Rumah Tangga, Pemberdayaan Masyarakat.

## I.   PENDAHULUAN
Ketahanan  pangan  mempunyai  peran strategis  dalam  pembangunan  nasional, untuk memenuhi hal tersebut diperlukan ke­ tersediaan,  keterjangkauan,  dan  pemenuhan pangan yang cukup sepanjang waktu, aman, berkualitas,  bergizi  seimbang,  dan  beragam baik  pada  tingkat  nasional  maupun  daerah hingga merata sepanjang waktu dengan me­ manfaatkan  sumberdaya,  kelembagaan  dan budaya lokal.Ketahanan pangan tidak hanya mencakup  pengertian  ketersediaan  pangan yang  cukup,  tetapi  juga  kemampuan  untuk mengakses  pangan  dan  tidak  terjadinya  ke­ tergantungan  pangan  pada  pihak  manapun. Ketersediaan  pangan  yang  mencukupi,tidak diiringi dengan akses pangan yang memadai dan  penyerapan  pangan  yang  optimal  akan menyebabkan  terjadinya  kerawanan  pangan. Tingkat volume produksi pangan yang tinggi dibandingkan  dengan  jumlah  penduduk tidak  berarti  tidak  ada  penduduk  yang  ke­ kurangan  pangan,karena  masalah  pangan bukan  masalah  ketersediaan  produksi  saja tetapi masalah distribusi atau akses rakyat ke pangan juga  menentukan.
Sektor yang memiliki andil besar dalam pencapaian  ketahanan  pangan  di  Indonesia adalah sektor pertanian,peternakan,perikanan
dan  kehutanan.  Setiap  wilayah  memiliki potensi  sumberdaya  yang  berbeda,sehingga dalam  pengelolaannya  harus  secara  siste­ matik,  terpadu  dan  menyeluruh  sesuai kondisi  masing­masing wilayah. Peningkatan produktifitas  harus  menjadi  prioritas  utama dalam  pengembangan  potensi  sumberdaya tersebut, hal ini untuk menjamin keterse diaan produksi bagi masyarakat. Kapasitas produksi pangan  nasional,  ditentukan  oleh  faktor produksi sebagai faktor yang mempengaruhi tinggi  rendahnya  produksi  yang  meliputi luas  lahan,  pendidikan  masyarakat,modal dan manajemen usahatani. Saat ini produksi pangan nasional masih terkendala oleh karena adanya  kompetisi  dalam  pemanfaatan  dan penurunan  kualitas  sumberdaya  alam  dan sumber  daya  manusia,  penerapan  teknologi tepat  guna  yang  belum  efektif,  apabila  per­ masalahan ini tidak dapat diantisipasi dengan baik, maka dikhawatirkan dapat mengganggu neraca pangan nasional dalam jangka pendek maupun jangka panjang.
Dalam  menjembatani  kendala  dan  tan­ tangan  pembangunan  ketahanan  pangan tersebut,  maka  pengembangan  potensi  per­ tanian  harus  dioptimalkan,  selain  itu  par­ tisipasi  masyarakat  yang  didukung  oleh berbagai  unsur  yang  mempengaruhi  keter­

## Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani
Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
sediaan pangan, peningkatan akses terhadap pangan  baik  secara  fisik  maupun  ekonomi, serta  penyerapan  pangan  secara  berimbang dan bergizi menjadi hal yang sangat penting, sehingga  ketahanan  pangan  menjadi  me­ ningkat yang pada akhirnya tercapai kesejah­ teraan masyarakat.

## II.   METODE PENELITIAN
Metode  penelitian  ini  adalah  jenis  pe­ nelitian  kualitatif  yang  bersifat  deskriptif. Strategi  penelitian  yang  digunakan  adalah studi  kasus.  Penelitian  ini  mengidentifikasi faktor­faktor  yang  terkait  dengan  ketahanan pangan rumah tangga petani di Kota Malang. Jenis data yang dikumpulkan terdiri dari data primer dan data sekunder.
Teknik  penentuan  informan  yang  di­ gunakan  adalah purposive  sampling.
Sumber  informasi  yang  dapat  dijadikan infor man  adalah  penyuluh  pertanian  lapa­ ngan,  pelaku  utama  dan  tokoh  masyarakat.
Teknik  pengumpulan  data  yang  digunakan dalam  penelitian  ini  adalah  :  (1)  observasi, (2)  wawancara  secara  mendalam,  dan  (3) dokumentasi.  Validitas  yang  digunakan meliputi  trianggulasi.  Trianggulasi  yang digunakan meliputi trianggulasi data, triang­ gulasi  sumber  dan  trianggulasi  metode. Proses  analisis  data  dalam  penelitian  ini dilakukan  bersamaan  dengan  pelaksanaan pengumpulan data, ada tiga komponen pokok dalam  analisis  data  kualitatif  yaitu;  reduksi data, sajian data dan penarikan kesimpulan.

## III.  HASIL DAN PEMBAHASAN
1.  Faktor Produksi
Dari  beberapa  pendapat  infor­ man  tentang  keterkaitan  faktor produksi  dengan  ketahanan  pangan di  Kota  Malang  dinilai  sedang. Untuk lebih lengkapnya dapat dilihat pada Tabel 1 berikut:
Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
No Faktor Produksi Ketahanan Pangan Ketersediaan Aksesibilitas Penyerapan Bobot Kreteria Bobot Kreteria Bobot Kreteria 1. SDA : •  Luas Lahan 30 Sedang 30 Sedang 30 Sedang 2. SDM :
Tabel 1. Keterkaitan Parameter Faktor Produksi Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani  di Kota Malang.
baik  apabila  di  dukung  oleh  faktor produksi atau input yang digunakan. Faktor Produksi adalah faktor yang mempengaruhi besar kecilnya jum­ lah  produksi,  dalam  penelitian  ini terdiri  dari  lahan,  pengalaman  pe­ tani, modal dan manajemen.
2.  Inovasi
Berdasarkan  hasil  penelitian
dari  48  responden,  diketahui  ter­ dapat  perubahan  kecepatan  dalam menerima  inovasi  setelah  mem­ pe roleh  program  pemberdayaan masyarakat.  Perubahan  tersebut dapat digambarkan sebagai berikut.
Berdasarkan  Tabel  1  di  atas, pengalaman  usahatani  dan  usia memiliki  keterkaitan  rendah.  Se­ mentara  luas  lahan  berpengaruh sedang. Modal dan manajemen ber­ pengaruh tinggi terhadap ke tahanan pangan rumah tangga petani di Kota Malang  baik  dalam  ketersediaan, aksesibilitas  maupun  penyerapan pangan.
Kegiatan  produksi  sangat  pen­ ting  untuk  melindungi  terjadinya kerawanan  pangan  baik  di  tingkat rumah  tangga  maupun  masyarakat (Ghattas,  2013).  Kegiatan  produksi akan  menghasilkan  produksi  yang
Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
No Faktor Produksi Ketahanan Pangan Ketersediaan Aksesibilitas Penyerapan Bobot Kreteria Bobot Kreteria Bobot Kreteria •  Pengalaman usahatani 10 Rendah 10 Rendah 10 Rendah •  Usia 10 Rendah 10 Rendah 10 Rendah 3. Modal : •  Modal sendiri 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi •  Modal luar 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi 4. Manajemen 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi Sumber : Pengolahan Data Primer, 2017 No Kelompok Tingkat Kecepatan Adopsi Program Pemberdayaan Sebelum Sesudah Jumlah responden % Jumlah responden % 1. Inovator 4 8,33 4 8,33
Tabel 2. Kelompok  Petani Berdasarkan Kecepatan Adopsi Inovasi
Dari  Tabel  2  di  atas  dapat dilihat bahwa sebelum adanya pro­ gram  pemberdayaan  masyarakat, kelompok petani berdasarkan  ting­ kat  kecepatan  adopsi  inovasi  lebih banyak  pada  kelompok  pengikut akhir (late  majority) sebanyak
37,50  %.  Setelah  adanya  program pemberdayaan  masyarakat  me­ lalui  pendidikan  non  formal/ penyuluhan,  pemberian  modal  dan pen dampingan,  tingkat  kecepatan adopsi  inovasi  meningkat  ke  ke­ lompok  pengikut  dini  sebanyak 50  %.  Hal  ini  menunjukan  bahwa adanya  program  pemberdayaan me rubah  petani  banyak  petani  dari yang tadinya pengikut akhir menjadi
pengikut dini (Early Majority) .
Penilaian  informan  terhadap keterkaitan    inovasi    dengan  keta­ hanan pangan rumah tangga petani di  Kota  Malang  yang  meliputi ketersediaan,  aksesibilitas  dan  pe­ nyerapan  pangan,  dilihat  dari jenis dan  sifat   inovasi  yang   mereka terima.  Semua  parameter  memiliki kreteria tinggi, artinya bahwa  jenis inovasi  fisik  dan  non  fisik,  sifat inovasi dari keuntungan, kesesuaian, kerumitan, ketercobaan dan mudah dilihat, memiliki keterkaitan  tinggi dengan    ketahanan  pangan  rumah tangga  petani  di  Kota  Malang. Untuk  lebih  jelasnya  dapat  dilihat pada Tabel 3 berikut.
Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
No Kelompok Tingkat Kecepatan Adopsi Program Pemberdayaan Sebelum Sesudah Jumlah responden % Jumlah responden % 2 Perintis / Pelopor (Early Adopters) 6 12,50 8 16,67 3 Pengikut dini (Early Majority) 12 25,00 24 50 4 Pengikut akhir (Late Majority) 18 37,50 8 16,67 5 Kelompok kolot / tradisional (Leggards) 8 16,67 4 8,33 TOTAL 48 100 48 100 Sumber: Pengolahan Data Primer, 2017
Inovasi  menurut  petani  sangat penting  karena  dapat  membantu me ningkatkan  produktivitas  usaha­ taninya.  Partisipasi  petani  dalam upaya  mencapai  ketahanan  pangan dipengaruhi  oleh  sikap  petani  ter­ hadap  inovasi  yang  diterimanya. Penilaian  petani  terhadap  inovasi dilihat dari jenis dan sifat inovasinya.
Cara budidaya menggunakan media polybag,  sistem  vertikultur,  dan sistem  pemberian  modal  adalah
bentuk inovasi yang petani terima.
Inovasi  yang  diberikan  harus sesuai  dengan  nilai  etika,  estetika, intelektualitas,  agama  dan  sosial. Menurut Kurnia (2011), suatu inovasi
dapat sesuai atau tidak dengan petani, dilihat  dari  aspek:  (1)  nilai­nilai sosiobudaya,  (2)  ide­ide  yang  telah diperkenalkan  sebelumnya,dan/atau (3)  kebutuhan  petani  akan  inovasi. Inovasi  tidak  begitu  saja  dapat diterima  masyarakat  bila  dinilai tidak  menguntungkan,  sehingga inovasi  yang  diberikan  harus  me­ nguntungkan  baik  secara  teknis maupun ekonomis (Kustiyah, 2011).
3.  Pasca Panen
Perlakuan  pasca  panen  yang dilakukan  petani  di  Kota  Malang sebatas  pencucian  dan  sortasi,  se­ mentara  pengepakan  dilakukan

## Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani
Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
Tabel 3. Keterkaitan Parameter Inovasi dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Kota Malang.
No Inovasi Ketahanan Pangan Ketersediaan Aksesibilitas Penyerapan Bobot Kreteria Bobot Kreteria Bobot Kreteria 1. Jenis inovasi : •  Fisik 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi •  Non Fisik 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi 2. Sifat Inovasi : •  Keuntungan 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi •  Kesesuaian 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi •  Kerumitan 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi •  Ketercobaan 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi •  Mudahdilihat 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi
Sumber : Pengolahan Data Primer, 2017
hanya bertujuan untuk memudahkan pengangkutan bukan untuk menarik konsumen.
Keterkaitan pasca panen dengan ketahanan  pangan  rumah  tangga petani  di  Kota  Malang  baik  dalam ketersediaan,  aksesibilitas  maupun penyerapan  pangan  dinilai  tinggi, seperti terlihat dalam Tabel 4.
4.   Pemasaran Berdasarkan  pendapat  infor­ man, keterkaitan pemasaran dengan ketahanan  pangan  dinilai  sedang.
Berikut  nilai  dari  masing­masing parameter  pemasaran  dapat  dilihat pada Tabel 5 berikut.
Dari  Tabel  5  di  bawah,  keter­ kaitan  penjualan  dengan  ketahanan pangan  baik  ketersediaan,  akse si­ bilitas  maupun  penyerapan  pangan dinilai tinggi, sementara saluran pe­ masaran dinilai sedang dan  ke gia­
tan promosi dinilai rendah.
Kotler  (2003),  mengungkapkan ada  kegiatan  lain  dalam  proses pemasaran  diantaranya  penjualan,
Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
Tabel 4 Keterkaitan Parameter Pasca Panen dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Kota Malang.
No Pasca Panen Ketahanan Pangan Ketersediaan Aksesibilitas Penyerapan Bobot Kreteria Bobot Kreteria Bobot Kreteria 1. Sortasi 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi 2. Pengepakan 30 Sedang 30 Sedang 30 Sedang
Sumber : Pengolahan Data Primer, 2017
Tabel 5. Keterkaitan Parameter Pemasaran dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Kota Malang.
No Pemasaran Ketahanan Pangan Ketersediaan Aksesibilitas Penyerapan Bobot Kreteria Bobot Kreteria Bobot Kreteria 1. Saluran Pemasaran 30 Sedang 30 Sedang 30 Sedang 2. Promosi 10 Rendah 10 Rendah 10 Rendah 3. Penjualan 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi
Sumber : Pengolahan Data Primer, 2017
pembelian,  pengumpulan,  penyim­ panan,  pemilihan,  pengang kutan/ transportasi,  pelayanan  sesudah pem   belian,  pendanaan,  penyebaran informasi,  kordinasi  saluran  dan pem  bayaran.  Kegiatan  pemasaran dalam  penelitian  ini  dilihat  dari banyaknya  pelaku  pemasaran  yang terlibat,  kegiatan  promosi  dan  pen­ jualan.
5.   Partisipasi Petani Partisipasi  dapat  diartikan  se­ bagai  keikutsertaan  dalam  sesuatu yang  ditawarkan.  Partisipasi  petani dalam  program  pemberdayaan men  cakup  keseluruhan  proses  dari awal  sampai  akhir,  baik  dalam proses  perencanaan,  pelaksanaan, peman faatan hasil maupun evaluasi (Abiona,  2013).  Pelaksanaan  pem­ berdayaan  masyarakat,  partisipasi harus  dijadikan  indikator  oleh pe ngambil  kebijakan  dalam  me­ nyusun  rencana  untuk  mengatasi berbagai  masalah  yang  dihadapi oleh  masyarakat,  karena  partisipasi dapat  menentukan  kualitas  hidup masyarakat (Lyndon, 2011).
Dari  hasil  wawancara  dengan beberapa  petani,  mereka  sering meng ikuti kegiatan yang dilaksana­ kan  dalam  program  pember dayaan seperti pertemuan kelompok, pe nyu luhan, pelatihan mau ­ pun  kegiatan­kegiatan  lain  yang ber   hubu  ngan  dengan  program tersebut  misalnya  pameran.  Petani melakukan  dengan  kesadaran  sen­ diri  tanpa  ada  paksaan  dari  pihak luar.  Dengan  keterlibatannya  itu mereka merasakan manfaatnya, baik dari  aspek  pengetahuan  maupun ekonomi.
Berikut  pendapat  informan ten tang  keterkaitan  parameter  par­ tisi pasi  petani  dengan  ketahanan pangan rumah tangga petani di Kota Malang  dapat  dilihat  pada  Tabel  6 berikut.
Partisipasi  petani  di  Kota Malang  yang  meliputi  intensitas dalam  kegiatan,  kualitas  keikut­ sertaan  dan  kualitas  manfaat memiliki  keterkaitan  tinggi  dengan ketahanan  pangan  baik  dalam ketersediaan,  aksesibilitas  maupun penyerapan pangan.

## Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani
Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
6.   Perubahan Perilaku
Dalam  upaya  mencapai  keta­ hanan  pangan  di  Kota  Malang, menurut  informan  perubahan  peri­ laku  memiliki  keterkaitan  tinggi dengan  ketahanan  pangan  rumah tangga    petani  baik  dalam  pe­ nye   diaan,  aksesibilitas  maupun penyerapan  pangan.  Keterkaitan peruba han  peri  laku  dengan  keta­ hanan  pangan  dapat  dilihat  dari masing­masing  para meter nya  se­ perti yang disajikan dalam Tabel 7.
Penilaian  perubahan  perilaku dalam  penelitian  ini  berdasarkan pen   dapat  beberapa  informan  yang telah  mendapatkan  program  pem­ ber da yaan  masyarakat.  Perubahan yang  dialami  sebelum  dan  sesudah men dapatkan  program  tersebut  di­ nilai dari teknik pembuatan media, teknik  pembuatan  kebun  bibit, teknik budi daya hortikultura, teknik pasca  panen,  pemasaran  hasil  per­ ta nian,  teknik  mengolah  hasil perta nian,  me mi  lih  dan  mengolah makanan bergizi.
Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
Tabel 6. Keterkaitan Parameter Partisipasi Petani dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani di Kota Malang.
No Partisipasi Petani Ketahanan Pangan Ketersediaan Aksesibilitas Penyerapan Bobot Kreteria Bobot Kreteria Bobot Kreteria 1. Intensitas dalam kegiatan 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi 2. Kualitas keikutsertaan 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi 3. Kualitas manfaat 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi Sumber : Pengolahan Data Primer, 2017

## Tabel 7. Keterkaitan Parameter Perubahan Perilaku Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga
Petani di Kota Malang No Perubahan Perilaku Ketahanan Pangan Ketersediaan Aksesibilitas Penyerapan Bobot Kreteria Bobot Kreteria Bobot Kreteria 1. Pengetahuan 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi 2. Sikap 30 Sedang 30 Sedang 30 Sedang 3. Keterampilan 60 Tinggi 60 Tinggi 60 Tinggi
Sumber : Pengolahan Data Primer, 2017

## KESIMPULAN
Faktor­faktor  yang  terkait  dengan  ke­ tahanan pangan rumah tangga petani di Kota Malang adalah faktor produksi, inovasi, pasca panen,  pemasaran,  partisipasi  petani,  dan perubahan  perilaku.  Faktor­faktor  tersebut sangat  banyak  berperan  dalam  ketahanan pangan  untuk  perubahan  yang  dialami  se­ belum  dan  sesudah  mendapatkan  program pe mberdayaan  masyarakat  yang  dinilai  dari teknik pembuatan media, teknik pembuatan kebun  bibit,  teknik  budidaya  hortikultura, teknik  pasca  panen,  pemasaran  hasil  per­ tanian,  teknik  mengolah  hasil  pertanian, memilih dan mengolah makanan bergizi.
Kegiatan program pemberdayaan petani sangat  baik  untuk  tetap  dilaksanakan  ke­ depannya namun keberhasilan suatu kegiatan tersebut  tergantung  dari  tingkat  partisipasi dari  pelaku  utama  dan  kegiatan  program pemberdayaan  petani  dilaksanakan  harus ber dasarkan  kesesuaian  kepada  kebutuhan dari pelaku utama.

## DAFTAR PUSTAKA
Abiona, 2013.Excluding the Excluded:
The Challengers of Sustainability in Government­Driven Re Construction and Development
Policy and Practice in Sout Western Nigeria (Oktober 28, 2013).OIDA Interna tional Journal of Sustainable Deve lopment, Vol.6, No 2, pp.83­92, 2013.
Ghattas, 2013.Gender and Awareness: The Missing Element in the Third World Development Project, in Changing Perceptions, adapted by UNICEF as Policy Framework for Development Project.
Hernanto, 1991. Ilmu Usahatani dalam Rang ka Penataran Rural Credit Project­Bank Rakyat Indonesia. Unit Pe na ta raan. InstitutPertanian Bogor. Bogor.
Kotler, 2003.Manajemen Pemasaran. Jilid
2.Edisi 10.Upper Sadle River, Pren tice Hall.Inc. New Jersey.
Kurnia, 2011. Pembangunan Masyarakat Desa, Asas, Kebijaksanaan, dan Ma na jemen, Media Widya Mandala, Yogyakarta.

## Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani
Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com
Kustiyah, 2011. Pengembangan Pekarangan untuk Mendukung Gerakan Budaya Mandiri Kesehatan Alami (BUMI­ KITA) di Kelurahan Situ Gede, Kecamatan Bogor barat, Kotamadya Bogor.Fakultas Kehutanan.
Institut Pertanian Bogor. Bogor.
Lyndon, 2011. Guideliness for Sensory Analysis. Maryland. Apen Publisher
Rodjak, 2002. Keswadayaan
Masyarakat Desa Tertinggal.
Yogyakarta: Aditya Media.
Rogers, 1961. Communication in organization. New York:
The Free Press.
Supadi, 2008. “Dampak PNPM, Program Pem berdayaan Masyarakat, Pada Peluang Kerja Dan Pemberantasan Kemi skinan,” Jakarta.
Analisis Faktor-Faktor Yang Terkait Dengan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Petani Di Kota Malang Provinsi Jawa Timur Ahmad Dedy Syathori - Balai Besar Pelatihan Pertanian (BBPP) Ketindan, e-mail : dedybbppketindan@gmail.com