## STRATEGI KOMUNIKASI BISNIS PADA WARUNG KOPI SOLONG ULEE KARENG KOTA BANDA ACEH
Nisa Ul Hikmah
(Fakultas Dakwah dan Komunikasi UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta) nisafauzi30@yahoo.com

## ABSTRACT
This article aims to examine the business communication strategy at Warung Kopi Solong Kota Banda Aceh so it survives to this day even though many coffee shops in Banda Aceh have good facilities. In this case research using qualitative research method. From the results  of  this  study  can  be  concluded  that  the  owner  of  Warung  Kopi  Solong  has  done various strategies to attract the interest of the visitors so that many customers remain at the Coffee Shop Solong. Business communication strategy at Solong Coffee Shop has been done that is, the owner of Warung Kopi Solong always present, The owner of Solong Coffee Shop involves its customers, Good quality coffee, delicious Acehnese pastries because the owner of  Solong  Coffee  Shop  selects  first,  Not  using  WIFI,  traditional  coffee  presentation, providing  sugar  on  the  table,  Providing  special  cups  for  mini  sanger  and  mini  coffee, guaranteed cleanliness, satisfactory service and traditional but attractive room design. The Solong Coffee Shop calls for preaching to its customers as the call to prayer echoes by closing their shop at every adzan. It is also a business communication strategy used by Solong coffee shops.
Keyword : Communication Business and Coffee Shop

## ABSTRAK
Artikel ini bertujuan untuk meneliti tentang strategi komunikasi bisnis pada Warung Kopi Solong Kota Banda Aceh sehingga masih bertahan sampai saat ini walaupun banyak warung kopi di Banda Aceh yang mempunyai fasilitas yang bagus. Dalam hal ini penelitian menggunakan metode penelitian kualitatif. Dari hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemilik Warung Kopi Solong telah melakukan berbagai strategi untuk menarik minat para  pengunjung  sehingga  menjadi  banyak  pelanggan  tetap  pada  Warung  Kopi  Solong. Strategi komunikasi bisnis pada Warung Kopi Solong telah dilakukan yaitu, pemilik Warung Kopi Solong selalu hadir, Pemilik Warung Kopi Solong melibatkan pelanggannya, kualitas kopi  yang  nikmat,  kue-kue  khas  Aceh  yang  enak  karena  pemilik  Warung  Kopi  Solong menyeleksi  terlebih  dahulu,  tidak  mengunakan  WIFI,  penyajian  kopi  yang  tradisional, menyediakan gula diatas meja, menyediakan cangkir khusus untuk sanger mini dan kopi mini, kebersihan yang terjamin, pelayanan yang memuaskan dan desain ruangan yang tradisional tetapi menarik. Warung Kopi Solong menyerukan dakwah kepada pelanggannya ketika azan berkumandang  dengan  menutup  toko  mereka  pada  setiap  adzan.  Hal  ini  juga  merupakan strategi komunikasi bisnis yang digunakan oleh warung kopi Solong.
Keyword : Komunikasi Bisnis dan Warung Kopi

## 1. Pendahuluan
Masyarakat Aceh mempunyai kebiasaan tersendiri dalam hal minum kopi, kebiasaan masyarakat  Aceh  tersebut  tidak  kita  dapatkan  di  luar  Aceh.  Masyarakat  Aceh  rela meluangkan waktu untuk minum kopi walaupun hanya sebentar bersama teman-temannya atau  pun  kerabatnya.  Hal  inilah  yang  menjadi  keunikan  dari  masyarakat  Aceh.  Pasca Tsunami    menjamurnya  warung  kopi  di  Aceh,  menandakan  bahwa  jenis  usaha  yang menyediakan  minuman  kopi  merupakan  pilihan  utama  bagi  masyarakat  Aceh  khususnya Banda Aceh. Berbagai jenis dan model, baik dari pelayanan maupun tempat dan fasilitasnya yang  mengunakan  internet  gratis  (WIFI)  sebagai  daya  tarik  tersendiri  bagi  konsumen sehingga menjadi pelanggan tetap warung kopinya tersebut. Tentunya  ini  bukan  hal  yang mudah,  disamping  banyaknya  warung  kopi  yang menjual produk yang sama, persaingan guna mendapatkan konsumen tidak bisa dihindari.
Solong  merupakan  warung  kopi  yang  terletak  di  tengah-tengah  Kota  Banda  Aceh tepatnya  di  Kecamatan  Ulee  Kareng  yang  masih  berada  di  kompleks  pasar  Ulee  Kareng. Warung  Kopi  Solong  merupakan  salah  satu  warung  kopi  yang  membawa  bendera  Kopi Solong  Ulee  Kareng  Jasa  Ayah.  Warung  kopi  Solong  oleh  keluarga  Haji  Muhammad Kasaman  dan  kini  di  usaha  tersebut  dilanjutkan  oleh  anak-anak  Haji  Kasaman  yaitu  Haji Nawawi yang dikenal dengan cek Nawi. Warung kopi Solong ini pun telah berdiri sebelum Tsunami yaitu pada tahun 1974 dan masih bertahan sampai sekarang.
Hal  ini  di  perkuat  dengan  adanya  baliho  di  halaman  dan  dinding  dalam warung kopi  Solong  yang  tertera  tahun  berdirinya  warung  kopi  Solong  Ulee  Kareng  tersebut. Warung  kopi  keluarga  Haji  Nawawi  ini  menyajikan  kopi  hitam  manis sebagai minuman andalannya, Biji kopinya berasal dari Lamnoe  yang memang terkenal sebagai kopi nomor satu di Aceh. Bukan saja kopi yang tersedia di warung kopi ini tetapi juga ada teh hangat, teh telur, teh tarik, dan sanger yang merupakan paduan kopi dengan sedikit susu dan gula.  Untuk kuenya  tersedia  aneka  ragam  penganan  khas  Aceh  seperti  puloet, timphan, dan bingkang. Memasuki  warung  kopi  ini  terlihat  puluhan  orang  bersantai,  berbicara  kesana  kemari. Belasan meja yang ada di warung itu telah dipenuhi pengunjung. Semua memiliki satu tujuan yaitu ngopi. Kata ngopi ini tidak asing lagi di pendengaran masyarakat Aceh. Terlihat hanya secangking kopi yang menemani mereka dan menghisap rokok, merupakan ciri khas warung
kopi.  Warung  Kopi  Solong  selalu  diramaikan  oleh  pengunjung  untuk  menikmati  kopi  di warung kopi tersebut.
Setiap usaha diperlukan strategi komunikasi dalam ilmu ekonomi disebut pemasaran sedangkan  dalam  ilmu  komunikasi  disebut  komunikasi  bisnis. Komunikasi bisnis adalah komunikasi  yang  digunakan  dalam  dunia  bisnis  yang  mencakup  berbagai  macam  bentuk komunikasi,  baik  komunikasi  verbal  maupun  non  verbal  untuk  mencapai  tujuan  tertentu. Komunikasi verbal merupakan salah satu bentuk komunikasi yang lazim digunakan dalam dunia bisnis untuk menyampaikan pesan-pesan bisnis kepada pihak lain baik secara tertulis maupun lisan. Bentuk komunikasi verbal ini memiliki struktur yang teratur  dan  terorganisasi dengan  baik,  sehingga tujuan  penyampaian pesan-pesan  bisnis  dapat    tercapai   dengan baik.    Sedangkan    komunikasi    non    verbal  merupakan  bentuk  komunikasi  yang  paling mendasar dalam komunikasi bisnis.
Manusia  sebelum  menggunakan  kata-kata,  mereka  telah  menggunakan  gerakan- gerakan  tubuh,  bahasa  tubuh  (body  language)  sebagai  alat  komunikasi dengan   orang lain.   Komunikasi   bisnis   yang   efektif   sangat   bergantung   pada keterampilan seseorang dalam mengirim maupun menerima pesan. Secara umum, untuk menyampaikan pesan-pesan bisnis,  seseorang  dapat  menggunakan  tulisan  maupun  lisan,  sedangkan  untuk  menerima pesan bisnis, seseorang dapat menggunakan pendengaran dan bacaan.
Dari uraian diatas  tulisan ini bertujuan  ingin  mengetahui  lebih jauh terkait  strategi komunikasi bisnis di warung kopi solong Ulee Kareng. Walau banyak sekali warung kopi di Banda Aceh tetapi warung kopi solong tetap bertahan sampai saat ini.

## 2. Metode Penelitian
Dalam  penelitian  ini  penulis  menggunakan  metode  kualitatif.    Dalam  literatur metodelogi penelitian, istilah kualitatif tidak hanya lazim dimaknai sebagai jenis data, tetapi juga  berhubungan  dengan  analisis  data  dan  interprestasi  atas  objek  kajian.  Secara  histori, implementasi penelitian kualitatif bermula dari pengamatan.
Sebagai  perbandingan,  pada  penelitian  kuantitatif,  pengamatan  berkenaan  dengan pengukuran tingkatan dengan suatu ciri tertentu. Namun, penelitian kualitatif menunjuk pada
segi  alamiah  yang  di  pertentangkan  dengan  kuantum  (jumlah).  Maksudnya,  penelitian kualitatif tidak dimaksudkan untuk mengadakan perhitungan secara kuantitas.
Jadi  metode  kualitatif  adalah  metode  (jalan)  penelitian  yang  sistematis  yang digunakan untuk mengkaji atau meneliti suatu objek pada latar alamiah tanpa ada manipulasi di dalam dan tanpa ada pengujian hipotesis, dengan metode-metode yang alamiah ketika hasil penelitian  yang  di  harapkan  bukanlah  generalisasi  berdasarkan  ukuran-ukuran  kuantitas, namun makna (segi kualitas) dari fenomena yang diamati. 1
Dalam  penelitian  ini,  penulis  akan  turun  langsung  ke  lapangan  (field  research) mencari data dan informasi di Warung Kopi Solong Ulee Kareng dengan permasalahan yang di bahas “Strategi Komunikasi Bisnis Pada Warung Kopi Solong Ulee Kareng Kota Banda Aceh”.

## 3. Pembahasan dan Hasil

## A. Warung Kopi
Warung  kopi  berbeda  dengan  warung-warung  yang  lain.  Warung  kopi  merupakan sebuah tempat  minum  yang menyediakan kopi  dan minuman lainnya.  Banyak orang  yang menghabiskan waktunya di warung kopi hanya untuk berinteraksi satu sama lain, bersantai maupun  menulis  dan  membaca.  Kopi  merupakan  tanaman  perkebunan  yang  sudah  lama dibudidayakan.  Selain  sebagai  sumber  penghasilan  rakyat,  kopi  juga  menjadi  komoditas andalan ekspor dan sumber pendapatan devisa Negara. Ada empat jenis kelompok kopi yang dikenal yaitu kopi arabika, robusta, liberika, ekselsa. Kelompok kopi yang dikenal memiliki nilai ekonomis dan diperdagangkan secara komersial yaitu kopi arabika dan robusta.
Sementara itu, kelompok kopi liberika dan kopi ekselsa kurang ekonomis dan kurang komersial. Kopi arabika dan kopi robusta memasok sebagian besar perdagangan kopi dunia. Jenis kopi arabika memiliki kualitas cita rasa yang tinggi dan kadar cafein yang lebih rendah dibandingkan  dengan  robusta  sehingga  harga  lebih  mahal.  Kualitas  kopi  robusta  dibawah arabika tetapi robusta tahan terhadap penyakit karat daun. 2
1 Andi Prastowo, Metode Penelitian Kualitatif : dalam perspektif rancangan penelitian , (Jogyakarta : AR-RUZZ media, 2011), hal 21
2 Pudji Rahardjo, Kopi: panduan budi daya dan pengolahan kopi arabika dan robusta , (Bogor : Penebar Swadaya, 2013), hal 10

## B. Komunikasi
Istilah  komunikasi  berasal  dari  perkataan  Latin  “communication”  yang  berarti “pemberitahuan”      atau      “pertukaran      pikiran”      .      istilah      communication      tersebut bersumber  pada  kata  “comunis”  yang  berarti  “sama”.  Yang  dimaksud  sama  disini  adalah “sama    makna”.    Jadi    orang-orang    yang    terlibat    dalam    komunikasi    harus  terdapat kesamaan  makna,  maka  komunikasi  tidak  berlangsung. 3 Komunikasi  adalah  penyampaian pikiran  atau  perasaan  oleh  seseorang  kepada  orang    lain.    Proses    penyampaian    itu berlangsung  pada  umumnya  menggunakan bahasa. Bahasa adalah lambang yang mewakili sesuatu, baik yang berwujud, maupun yang tidak berwujud, dengan lain perkataan baik yang konkrit, maupun yang abstrak. 4
Sebagai  makhluk  sosial  manusia  senantiasa  ingin  berhubungan  dengan manusia lainnya.   Ia   ingin   mengetahui   lingkungan   sekitarnya,   bahkan   ingin mengetahui apa yang  terjadi  dalam  dirinya.  Rasa  ingin  tahu  itu  memaksa  manusia  perlu  berkomunikasi. Dalam  hidup  bermasyarakat,  orang  yang  tidak  pernah  berkomunikasi  dengan  orang  lain niscaya akan terisolasi dari masyarakatnya. Pengaruh keterisolasian ini akan menimbulkan depresi mental yang pada akhirnya membawa orang kehilangan keseimbangan  jiwa,  oleh sebab    itu    Dr.    Everett    Kleinjan    dari    East    West    Center  Hawaii,  komunikasi  sudah merupakan bagian kekal dari kehidupan manusia seperti halnya bernafas. Sepanjang manusia ingin hidup, ia perlu berkomunikasi.
Banyak  pakar  menilai  bahwa  komunikasi  adalah  suatu  kebutuhan  yang  sangat fundamental  bagi  seseorang  dalam  hidup  bermasyarakat.  Profesor  Wilbur  Schramm menyebutkan bahwa komunikasi dan masyarakat adalah dua kata kembar yang tidak dapat dipisahkan  satu  sama  lain.  Sebab  tanpa  komunikasi  tidak  mengkin  masyarakat  terbentuk, sebaliknya  tanpa  masyarakat  maka  masyarakat  tidak  mungkin  dapat  mengembangkan komunikasi. 5 Komunikasi  adalah  salah  satu  dari  aktivitas  manusia  yang  dikenali  oleh semua  orang  namun  sangat  sedikit  yang  dapat  mendefinisikannya  secara  memuaskan. Komunikasi  memiliki  variasi  definisi  yang  tidak  terhingga  seperti  ;  saling  berbicara  satu
3 Onong Uchjana Effendy, Human Relations dan Public Relations, (Bandung : Mandiri Maju,
1993), hal 11
4 Ibid , hal 12
5 Hafied Canggara, Pengantar Ilmu Komunikasi , (Jakarta : Rajawali Pers,2009), hal 1
sama lain, televisi, penyebaran informasi, gaya rambut kita, kritik sastra, dan masih banyak lagi. 6
Di  dalam  buku  komunikasi  serba  ada  serba  makna,  menurut  Stanton  (1983) mengatakan  bahwa  sekurang-kurangnya  ada  lima  tujuan  komunikasi  manusia  yaitu  : mempengaruhi  orang  lain,  membangun  atau  mengelola  relasi  antarpersonal,  menemukan perbedaan  jenis  pegetahuan,  membantu  orang  lain,  bermain  atau  bergurau.  Diluar  tujuan umum  komunikasi  ini,  maka  komunikasi  bertumbuh  dari  motivasi    untuk    menghasilkan sesuatu  yang  diharapkan  dari  komunikasi.  Artinya tujuan komunikasi perlu memerhatikan rencana  berkomunikasi  untuk  berinteraksi  ataukah  komunikasi  dapat  dijalankan  secara alamiah saja. 7
Adapun  fungsi  dan  kegunaan  komunikasi  adalah  potensi  yang  dapat  di gunakan untuk  memenuhi  tujuan  tertentu.  Komunikasi  sebagai  ilmu  pengetahuan  memiliki  fungsi yang dapat dimanfaatkan oleh manusia dalam memenuhi kebutuhan hidupnya. Secara klasik fungsi komunikasi ditujukan untuk :
a. Memberi informasi
b. Menghibur
c. Mendidik dan
d. Membentuk opini publik 8
Terjadinya suatu proses komunikasi karena didukung oleh beberapa elemen atau unsur yaitu :
a. Sumber
b. Pesan
c. Saluran
d. Penerima
e. Efek
f. Umpan balik
g. Lingkungan atau situasi
6 John Fiske, Pengantar Ilmu Komunikasi, (Jakarta : Rajawali Pers, 2012), hal 1
7 Alo Liliweri, Komunikasi Serba Ada Serba Makna , (Jakarta : Kencana, 2011), hal 128
8 Hafied Cangara, Perencanaan dan strategi komunikasi , (Jakarta:Rajawali Pers, 2013),hal 39
Sumber  ialah  pihak  yang  menyampaikan  atau  menerima  pesan  kepada  penerima. Sumber sering disebut dengan banyak nama atau istilah lain; komunikator, pengirim, atau dalam  bahasa  inggirs  disebut  source,  sender,  atau  encoder.  Pesan  adalah  pernyataan  yang disampaikan pengirim kepada penerima. 9
Media  adalah  alat  yang  digunakan  untuk  memindahkan  pesan  dari  sumber  kepada penerima. Penerima ialah pihak yang menjadi sasaran pesan yang dikirim dari sumber kepada penerima.  Pengaruh  atau  efek  ialah  perbedaan  antara  apa  yang  dipikirkan,  dirasakan  dan dilakukan  oleh  penerima  sebelum  dan  sesudah  menerima  pesan.  Umpan  balik  tanggapan yang diberikan oleh penerima sebagai akibat penerimaan  pesan  dari  sumber.  Lingkungan islah  situasi  yang  mempengaruhi jalannya komunikasi. 10
Jika komunikasi dilihat sebagai suatu sistem, maka gangguan komunikasi bisa terjadi pada  semua  elemen  atau  unsur-unsur  yang  membangunnya,  termasuk  faktor  lingkungan diamati komunikasi itu terjadi. Menurut Shannon dan Weaver (1949), gangguan komunikasi terjadi jika terhadap intervensi terhadap salah satu komponen komunikasi, sehingga proses komunikasi tidak dapat berlangsung dengan efektif.
Sedangkan  rintangan  komunikasi  yang  dimaksudkan  yakni  adanya  hambatan  yang membuat  proses  komunikasi  tidak  berlangsung  sebagaimana  harapan  komunikator    dan penerima.    Gangguan    atau    rintangan    komunikasi    pada    dasarnya  dapat  dibedakan  atas delapan macam, yakni :
a. Gangguan teknis
b. Gangguan semantik
c. Gangguan psikologis
d. Rintangan fisik atau organik
e. Rintangan status
f. Rintangan kerangka berfikir
g. Rintangan budaya
h. Rintangan birokrasi 11
9 Ibid ,  hal 34
10 Ibid , hal 35
11 Ibid , hal 37
Kendala  utama  dalam  berkomunikasi  adalah  kita  sering  mempunyai  makna  yang berbeda  terhadap  lambang  yang  sama.  Oleh  karena  itu,  komunikasi  seharusnya  di pertimbangkan sebagai aktivitas dimana tidak ada tindakan atau ungkapan yang diberi makna secara  penuh  kecuali  jika  diindentifikasikan  oleh  partisipan  komunikasi  yang  terlibat. Stewarrt L. Tubbs dan Sylvia Moss menjelaskan model komunikasi.
a. Model  komunikasi  linier  yaitu  model  komunikasi  satu  arah  (one  way  view  of communication).  Dimana  komunikasi  memberikan  suatu  stimulus  dan komunikasi  memberikan  respons  atau  tanggapan  yang  diharapkan  tanpa mengadakan seleksi dan interprestasi. 12
b. Model komunikasi dua arah adalah model komunikasi interaksional merupakan kelanjutan    dari    pendekatan    linier.    Pada    model    ini    terjadi  umpan  balik (feedback) gagasan.
c. Model komunikasi transaksional yaitu komunikasi hanya dapat dipahami dalam konteks hubungan di antara dua orang atau lebih. 13
Dalam  kehidupan  sehari-hari,  proses  komunikasi  di  awali  oleh  sumber (source) baik  individu  ataupun  kelompok  yang  berusaha  berkomunikasi  dengan  individu    atau kelompok  lain.  Langkah  pertama  yang  dilakukan  sumber  adalah ideation yaitu penciptaan satu  gagasan  atau  pemilihan  seperangkat  informasi  untuk  dikomunikasikan.  Ideation  ini merupakan landasan bagi suatu pesan yang akan disampaikan.
Langkah  kedua  dalam  penciptaan  suatu  pesan  adalah  encoding  yaitu  sumber penerjemahan  informasi  atau  gagasan  dalam  wujud  kata-kata,  tanda-tanda  atau  lambang- lambang  yang  disengaja  untuk  menyampaikan  informasi  dan  diharapkan  mempunyai  efek terhadap orang lain. Pesan atau message adalah alat-alat dimana sumber mengekspresikan gagasannya dalam bentuk bahasa lisan, bahasa tertulis, ataupun perilaku nonverbal seperti bahasa isyarat, ekspresi wajah, atau gambar-gambar.
Langkah  ketiga  dalam  proses  komunikasi  adalah  penyampaian  pesan  yang  telah disandi (encode). Tahap terakhir dalam proses komunikasi adalah feedback atau umpan  balik yang  memungkinkan  sumber  dapat  berwujud  kata-kata  ataupun penyimpanannya. 14
12 Burhan Bungin, Sosiologi Komunikasi (Jakarta : Kencana, 2006), hal 257
13 Ibid , hal 258
14 Ibid , hal 260
Everett  M.Roger  seorang  pakar  sosiologi  pedesaan  Amerika  yang  kemudian  lebih banyak  memberi  perhatian  pada  studi  riset  komunikasi  khususnya  dalam  hal  penyebaran inovasi membuat definisi komunikasi, yakni : “ Komunikasi adalah proses dimana suatu ide dialihkan  dari  sumber  kepada  satu  penerima  atau  lebih  dengan  maksud  untuk  mengubah tingkah laku mereka.”
Definisi ini kemudian dikembangkan bersama dengan Lauwrence D.Kincaid (1981) sehingga  melahirkan  suatu  definisi  yang  lebih  maju  dengan  menyatakan  :  “  Komunikasi adalah  suatu  proses  dimana  dua  orang  atau  lebih  membentuk  atau  melakukan  pertukaran informasi dengan satu sama lainnya, yang pada gilirannya akan tiba pada saling pengertian yang mendalam”. 15
Berbeda  dengan  Carl  I  Hovland,  Bernard  Berelson,  dan  Gary  A.  Stiner  dalam mendefinisikan komunikasi. Carl   I  Hovland   mendefinisikan   ilmu   komunikasi   sebagai upaya      yang  sistematis  yang  merumuskan  secara  tegas  asas-asas  penyampaian  informasi serta  pembentukan  pendapat  dan  sikap.  Hovland  mengemukakan  studi  ilmu  komunikasi bukan  saja  penyampaian  informasi  melainkan  juga  pembentukan  pendapat  umum (public opinion) dan  sikap  publik (public  attitude) yang  dalam  kehidupan  sosial  dan  dalam kehidupan politik memainkan peran yang amat penting.
Bahkan  dalam  definisi  secara  khusus  mengenai  pengertian  komunikasi  itu  sendiri, Hovland  mengatakan  bahwa  komunikasi  adalah  proses  mengubah  perilaku  orang  lain. Komunikasi menurut Hovland adalah penyampaian informasi oleh seseorang kepada orang lainnya guna pembentukan sikap dan pendapat. Artinya seseorang yang akan berkomunikasi tentunya adalah untuk mempengaruhi orang lain.
Bernard Berelson dan Gary A. Stiner mendefinisikan komunikasi sebagai transmisi informasi,  gagasan,  keterampilan  dan  sebagainya  dengan  menggunakan  simbol-simbol, kata-kata,  gambar,  figure,  grafik,  dan  sebagainya.  Tindakan  atau proses transmisi itulah yang biasanya disebut komunikasi. 16
15 Hafied Canggara, Pengantar Ilmu Komunikasi ,(Jakarta : Rajawali Pers,2009), hal 33
16 A. Rani Usman, Etnis Cina Perantauan Di Aceh ,(Jakarta : Yayasan Obor Indonesia,2009), hal 41
Tokoh  utama  dari  teori  ini  adalah  George  Herbert  Mead.  Dia  yang  pertama  kali menerbitkan   beberapa   artikel   ketika   mengajar   di   Universitas   Chicago. Menurutnya asumsi dasar dari interaksionisme simbolik terdiri dari tiga konsep utama yaitu :
a. Mind berkaitan dengan konsep pikiran,
b. Self berkaitan dengan konsep diri, dan
c. Society berkaitan dengan konsep masyarakat.
Menurut Sudjarwo teori interaksi simbolik menekankan pada kemampuan individu untuk berinteraksi menggunakan simbol-simbol dan memaksakan definisi- definisi realitas subjektif  mereka  sendiri  terhadap  situasi  sosial  yang  mereka  hadapi.  Sedangkan,  menurut Judistita mengatakan bahwa teori intekasi simbolik itu menfokuskan kepada asal interaksi, yaitu aktivitas sosial yang bersifat dinamis dalam kehidupan individu. 17
Interaksi  simbolik  menuntut  adanya  proses  sosial  internal  (dalam  diri  orang)  yang berupa  penunjukan  diri  serta  penafsiran.  Dengan  kata  lain,  manusialah  yang  memiliki kemampuan  peran  untuk  berinteraksi  secara  simbolis.  Seseorang  manusia  dapat menerjemahkan  simbol-simbol  yang  simbol-simbol  tersebut  telah  disepakati  bersama. Interaksi  simbolik  merupakan  teori  yang  dipayungi  oleh  perspektif  fenomenologi  atau perspektif interaktif. Lebih jelasnya, perspektif interaksi simbolik yang sebenarnya berada di bawah  payung  perspektif  yang  lebih  besar  yang  sering  disebut  dengan  perspektif fenomenologi atau perspektif interpretif.
Maurice Natanson menggunakan istilah fenomenologi sebagai suatu istilah generik untuk merujuk pada semua pandangan ilmu sosial yang menganggap kesadaran manusia dan makna  subjektifnya  sebagai  fokus  untuk  memahami  tindakan  sosial.  Interaksi  simbolik merupakan  suatu  teori  yang  banyak  digunakan  untuk  penelitian  kualitatif  dengan menggunakan  pendekatan  fenomenologis.  Teori  intekasi  simbolik  ini  sedang  berkembang pesat  seirama  dengan  menipisnya  kepercayaaan  terhadap  penelitian  kuantitatif  atau  teori fungsionalisme.  Interaksi  simbolik  dapat  menafsirkan  simbol-simbol  menurut  kondisi subjektif para pelaku komunikasi dalam masyarakat. Interaksi simbolik memahami manusia
17 Ujang Saefullah, Kapita Selekta Komunikasi: Pendekatan Budaya dan Agama , (Bandung: Simbiosa Rekatama Media), hal 219
berdasarkan pandangan subjek itu sendiri. Artinya, subjeklah yang menentukan kondisinya serta lingkungan mereka berdasarkan simbol-simbol yang dimilikinya. 18

## C. Strategi Komunikasi
Di kalangan militer terdapat ungkapan yang sangan terkenal yang berbunyi : “To win the war, not to win the battle” yang kita terjemahkan ke dalam bahasa Indonesia berarti : “memenangkan  perang,  bukan  memenangkan  pertempuran”.  Pentingnya    strategi    adalah untuk    memenangkan    perang,    sedangkan  pentingnya  taktik  adalah  untuk  memenangkan pertempuran.  Demikian  pula  dalam  komunikasi,  lebih-lebih  komunikasi  yang  dilancarkan suatu organisasi, apakah itu komunikasi politik atau komunikasi bisnis. Para ahli komunikasi, terutama di negara- negara sedang berkembang, dalam tahun-tahun terakhir ini memberikan perhatiannya  yang  besar  terhadap  strategi  komunikasi  dalam  hubungannya  dengan penggiatan penbangunan nasional di Negara masing-masing. 19
Fokus perhatian ahli komunikasi ini memang penting untuk ditujukan kepada strategi komunikasi,    karena    berhasil    tidaknya    kegiatan    komunikasi    secara    efektif  banyak ditentukan oleh strategi komunikasi. Di lain pihak, tanpa strategi komunikasi, media massa yang  semakin  modern  yang  kini  banyak  dipergunakan  di  negara-negara  yang  sedang berkembang karena mudahnya diperoleh dan relatif mudahnya dioperasionalkan, bukan tidak mungkin akan menimbulkan pengaruh negatif. 20
Strategi  pada  hakikatnya  adalah  perencanaan  (planning)  dan  manajemen (management) untuk  mencapai  suatu  tujuan. Tetapi  untuk  mencapai  suatu tujuan tersebut, strategi tidak berfungsi sebagai peta jalan yang hanya menunjukan arah saja, melainkan harus menunjukan bagaimana taktik operasionalnya. 21
Demikian pula strategi komunikasi merupakan paduan dari perencanaan komunikasi dan manajemen komunikasi untuk mencapai suatu tujuan. Untuk mencapai tujuan tersebut strategi komunikasi harus dapat menunjukkan bagaimana operasionalnya secara taktis harus
18 A. Rani Usman, Etnis Cina Perantauan Di Aceh ,(Jakarta : Yayasan Obor Indonesia,2009), hal 9
19 Onong Uchjana Effendy, Ilmu, Teori Dan Filsafat Komunikasi Teori Dan Praktek (Bandung: Remaja Rosdakarya, 2007), hal 299
20 Ibid . hal 299
21 Ibid , hal 300
dilakukan,  dalam  arti  kata  bahwa  pendekatan  (approach)  bisa  berbeda  sewaktu-waktu bergantung dari situasi dan kondisi.
Seperti  halnya  dengan  strategi  dalm  bidang  apapun,  strategi  komunikasi  harus didukung  oleh  teori,  karena  teori  merupakan  pengetahuan  berdasarkan  pengalaman  yang sudah diuji  kebenarannya. Banyak teori komunikasi    yang sudah diketengahkan oleh para ahli,  tetapi  untuk  strategi  komunikasi  barangkali  yang  memadai  baiknya  untuk  dijadikan pendukung  strategi  komunikasi  ialah  apa  yang  dikemukakan  oleh  Harold  D. Lasswell. Lasswell  seperti  yang  dikutip  oleh  Onong  menyatakan  bahwa  cara  yang terbaik untuk menerangkan kegiatan komunikasi ialah menjawab pertanyaan “Who Says What In Which Channel To Whom With What Effect ?”
a. Who ? (Siapakah komunikatornya ?)
b. Says What (Pesan apa yang dinyatakan?)
c. In What Channel ? (Media apa yang digunakannya?)
d. To Whom ? (Siapa komunikannya ?)
e. With What Effect ? (Efek apa yang diharapkan) 22
Rumus Lasswell ini tampaknya lebih sederhana saja. Tetapi jika kita kaji lebih jauh pertanyaan “Efek apa yang diharapkan”, secara implicit mengandung pertanyaan lain yang perlu dijawab dengan seksama. Pertanyaan tersebut ialah:
a. When (Kapan dilaksanakannya?)
b. How (Bagaimana melaksanakannya?)
c. Why (Mengapa dilaksanakan demikian?) 23
Dalam  strategi  komunikasi  peranan  komunikator  sangatlah  penting.  Strategi komunikasi  harus  luwes  sedemikian  rupa  sehingga  komunikator  sebagai  pelaksana  dapat segera mengadakan perubahan apabila ada suatu faktor yang mempengaruhi. Suatu pengaruh yang  menghambat  komunikasi  bisa  datang  sewaktu-waktu,  lebih-  lebih  jika  komunikasi dilangsungkan  melalui  media  massa.  Faktor-faktor  yang  berpengaruhi  bisa  terdapat  pada komponen media atau komponen komunikan, sehingga efek  yang diharapkan tak kunjung tercapai.  Para  ahli  komunikasi  cenderung  untuk  sama-sama  berpendapat  bahwa  dalam
22 Ibid , hal 301
23 Ibid , hal 300
melancarkan  komunikasi  lebih  baik  mempergunakan  pendekatan  apa  yang  disebut  A-  A Procedure  atau  from  Attention  to  Action  Procedure.  A-A  Procedure  ini  sebenarnya penyederhanaan  dari  suatu  proses  yang  disingkat  AIDDA.  Lengkapnya  adalah sebagai berikut :
A = Attention (perhatian)
I = Interest (minat) D = Desire (hasrat) D = Decision (keputusan) A = Action (kegiatan)
Proses  pentahapan  komunikasi  ini  mengandung  maksud  bahwa  komunikasi hendaknya  dimulai  dengan  membangkitkan  perhatian.  Dalam  hubungan  ini  komunikator harus  menimbulkan  daya  tarik.  Pada  dirinya  harus  terdapat  faktor  daya  tarik  komunikator (Source  attractiveness).  Seorang  komunikator  akan  mempunyai  kemampuan  untuk melakukan perubahan sikap, terdapat dan tingkah laku komunikasi melalui mekanisme daya tarik  jika  pihak  komunikan  merasa  adanya  kesamaan  antara  komunikator  dengannya, sehingga dengan demikian komunikan bersedia untuk taat pada pesan yang dikomunikasikan oleh komunikator. Sikap komunikator  yang berusaha meyamakan  diri dengan komunikan ini akan menimbulkan simpati komunikan pada komunikator.
Dimulainya  komunikasi  dengan  membangkitkan  perhatian  akan  merupakan  awal suksesnya komunikasi. Apabila perhatian komunikan telah terbangkitkan, hendaknya disusul dengan upaya menumbuhkan minat (interest), yang merupakan derajat yang lebih tinggi dari perhatian. Minat adalah kelanjutan dari perhatian yang merupakan titik tolak bagi timbulnya hasrat  (desire)  untuk  melakukan  suatu  kegiatan  yang  diharapkan  komunikator.  Bila  ada hasrat  saja  pada  diri  komunikan,  bagi  komunikator  belum  berarti  apa-apa,  sebab  harus dilanjutkan  dengan  datangnya  keputusan  (decision)  yakni  keputusan    untuk    melakukan kegiatan  (action)  sebagaimana  diharapkan komunikator. 24
24 Ibid , hal 304

## D. Komunikasi Bisnis
Perusahaan  sebagai  organisasi  bisnis  juga  melakukan  komunikasi. Komunikasi yang  terjadi  dalam  perusahaan  disebut  komunikasi  bisnis.  Jika  dibandingkan  dengan komunikasi individu, komunikasi bisnis lebih rumit dan kompleks. Komunikasi yang terjadi dalam bisnis bisa berupa komunikasi internal, komunikasi eksternal, bersifat formal maupun informal,  dan  dapat  berbentuk  verbal  maupun    nonverbal.    Dalam    organisasi    bisnis, komunikasi  pada  umumnya  bersifat resmi. Oleh karena itu, komunikasi bisnis ditekankan pada komunikasi verbal, yaitu berbicara, mendengar, menulis dan membaca. Dalam  bisnis, komunikasi    yang  dilakukan  oleh  tenaga  penjual,   teknisi, operator telpon atau dengan surat-surat  resmi.  Komunikasi  bisnis,  baik  secara  lisan  maupun  tertulis,  memiliki karakteristik sebagai berikut :
a. Pesan  disusun  untuk  para  audiens  yang  membutuhkan  informasi,  oleh karena itu pemahaman terhadap aundiens sngatlah penting.
b. Pesan bisnis disusun dengan mempertimbangkan waktu dan biaya.
c. Pesan bisnis disusun untuk lebih dari satu tujuan
d. Walaupun  terjadi  hal-hal  yang  mengecewakan,  pesan  bisnis  tetap  disusun  dengan baik  untuk  menjaga  ubungan  kerja  sama  dengan  semua  pihak,  terutama  para pelanggan.
e. Pesan bisnis memperhatikan nada dan pengaruhnya terhadap audiens.
Dalam  kehidupan  bisnis  dalam  era  globalisasi  dan  perdagangan  bebas  saat  ini, informasi mengalir dalam dan ke luar perusahaan melampaui batas-batas wilayah berbagai negara  dan  budaya. 25 Komunikasi  yang  terjadi  dalam  dunia  bisnis  ini selanjutnya disebut dengan komunikasi bisnis.
Dalam  suatu  perusahaan,  orang-orang  ada  di  dalamnya  akan  saling  melakukan komunikasi, yang dikenal dengan komunikasi internal. Di samping itu perusahaan juga harus melakukan komunikasi dengan pihak luar perusahaan, seperti pemasok, pesaing, pengencer, masyarakat dan pemerintah.
25 Sutrisna Dewi, Komunikasi Bisnis , (Yogyakarta : ANDI, 2007) hal 25
Komunikasi  dengan  pihak  luar  perusahaan  disebut  komunikasi  eksternal. Komunikasi internal dan eksternal jalin-menjalin membentuk jaringan yang komplek, yang membutuhkan keterampilan khusus bagi para pelakunya. Selain dilihat dari sudut pandang internal dan ekternalnya komunikasi, dalam bisnis juga dapat dipandang apakah komunikasi yang dilakukan secara verbal atau non verbal. Namun karena dalam bisnis ini komunikasinya bersifat resmi maka yang ditekankan adalah komunikasi verbal saja. Namun demikian dalam prakteknya, komunikasi non verbal juga perlu dipahami.
Komunikasi  bisnis  itu  sendiri  terdiri  dari  berbicara,  mendengarkan,  menulis,  dan membaca. Dalam kehidupan bisnis saat ini, informasi yang harus disediakan dan informasi yang dibutuhkan perusahaan sangat banyak. Kalau sebelumnya perusahaan manufaktur tidak perlu  memberikan  informasi  mengenai  bahan-bahan  yang  terkandung    dalam    produknya, sekarang  dituntut  untuk  menginformasikan. Komunikasi   bisnis   yang   efektif   dapat meningkatkan   nama   baik   (goodwill) perusahaan,   meningkat   hubungan   baik,   dengan masyarakat      dan  memberikan  kemungkinan  yang  lebih  besar  bagi  konsumen  untuk melakukan apa yang disarankan atau keinginan perusahaan. 26
Didalam bisnis ada pula pemasaran. Pemasaran menurut Kotler adalah proses sosial dengan mana individu-individu dan kelompok memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan  melalui  penciptaan  dan  pertukaran  produk  dan  nilai  dengan  orang  lain,  menurut Jobber  pemasaran  adalah  pencapaian  tujuan  perusahaan  melalui  pertemuan  yang  terus menurut  dilakukan  untuk  memenuhi  kebutuhan  pelanggan,  ini  yang  kita  lakukan  agar menjadi lebih baik dari pada persaingan.
Pemasaran  tidak  hanya  jauh  lebih  luas  daripada  penjualan,  pemasaran  juga  bukan merupakan kegiatan khusus yang meliputi seluruh bisnis. Dia dipandang sebagai keseluruhan bisnis  yang  dipandang  dari  pandangan  yang  berorentasi  pada  hasil,  yaitu  pandangan penggalangan,  kepedulian,  dan  tanggung  jawab  manajer  terhadap  pemasaran  yang  harus menyerap semua bidang perusahaan. Berikut ini ada beberapa unsur penting yang terkandung dalam pemasaran yaitu :
26 Sri Haryani, Komunikasi Bisnis , (Yogyakarta: AMP YKPN, 2001), hal 47
a. Pemasaran  terfokus  pada  aktivitas  untuk  memuaskan  kebutuhan  dan keinginan pelanggan
b. Filosofi pemasaran perlu dimiliki oleh setiap orang dalam organisasi
c. Kebutuhan masa depan harus dapat diidentifikasi dan diantisipasi
d. Biasanya  pemasaran  terfokus  pada  keuntungan,  terutama  di  sektor  perusahaan, namun  sebagai  organisasi  sektor  publik  atau  organisasi  yang  nirlaba  konsep pemasaran  ini  dapat  di  adopsi    meskipun  kebutuhan  ini  tidak  diperlukan  dalam beberapa kasus tertentu.
e. Definisi baru pemasaran mengakui pengaruh pemasaran terhadap masyarakat. 27
Berbicara  tentang  komunikasi  bisnis  maka  akan  berbicara  tentang  pemasaran  dan promosi karena ketiganya tidak dapat dipisahkan. Komunikasi pemasaran adalah sebagian aktivitas dari keseluruhan pemasaran. Dalam pemasaran dikenal marketing mix atau bauran pemasaran  yang  terdiri  dari  price,  place,  promotion,  product,  people,  process,  physical evidence. 28
Pemasaran berupaya untuk menciptakan nilai yang lebih dari pandangan konsumen atau  pelanggan  terhadap  suatu  produk  perusahaan  dibandingkan  dengan  harganya  serta menampilkan  nilai  tersebut  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan  produk  pesaingannya. Pemasaran  merupakan  salah  satu  fungsi  utama  dalam  menentukan  bisnis perusahaan.
Tenaga    pemasar    merupakan    sarana    penghubung    utama    perusahaan  dengan konsumen  atau  dengan  kata  lain  tenaga  pemasar  adalah  ujung  tombak  bisnis  perusahaan karena  merekalah  yang  memotivasi  para  konsumen  untuk  membeli produk perusahaan atau  bertransaksi  dengan  perusahaan.  Pemasaran  antara  produk  dan  jasa  sangat  berbeda. Biasanya  untuk  produk  manufaktur  dibolehkan  untuk  mengiklankan  di  media  baik  massa maupun  elektronik.  Sementara  untuk  jasa  secara  etis  dan  moral  tidak  dibolehkan  untuk diiklankan atau diungkapkan secara terbuka terhadap khalayak umum. 29
Ketika  seseorang  atau  sebuah  warung  kopi  menjalankan  bisnisnya  maka  ia  harus mempromosikan  produk  yang  ia  punya.  Promosi  adalah  aktivitas  untuk  menyebarluaskan
27 Alo Liliweri, Komunikasi Serba Ada Serba Makna , (Jakarta: Kencana, 2011), hal 501
28 Alo Liliweri, Komunikasi Serba …, hal 514
29 Erni R. Ernawan, Business Ethics , (Bandung : Alfabeta, 2011), hal 91
pesan tentang suatu  produk sehingga produk ini  diingat  oleh para konsumen    atau    para pelanggan,   pesan-pesan   ini   merangsang    mereka    untuk  melakukan permintaan dan penawaran terhadap produk ini.
Promosi  sering  melibatkan  iklan  yang  berkelanjutan  yang  dipublikasikan  melalui media  massa.  Beberapa  kegiatan  seperti  periklanan,  penjualan  produk,  dan  humas  sering dianggap  sebagai  aspek  promosi.  Tujuan  utama  dari  promosi  adalah  Infoming (menginformasikan),     persuading (membujuk) dan reminding
(mengingatkan). 30
Strategi untuk memilih merek merupakan salah satu cara pemasar untuk memasarkan suatu produk. Pickton dan Broderick menjelaskan bahwa memilih merek merupakan   strategi yang   membedakan   produk   dari   satu   perusahaan   dengan perusahaan yang lain, termasuk membangun  usaha  pemasar  untuk  membentuk  kepercayaan  konsumen  terhadap  nilai ekonomi dari suatu produk. Disini terlihat bahwa merek begitu penting dalam menepati ruang persepsi  konsumen,  karena  itu  pula  konsumen  selalu  menimbang  untuk  membeli  produk berdasarkan merek. 31
Konsep etika berasal dari kata Yunani, yang dalam bentuk tunggal adalah ethos, dan dalam bentuk jamak ta etha. Ethos dapat diartikan sebagai kebiasaan, akhlak, moral, karakter, atau watak yang mengacu pada nilai-nilai atau perilaku kelompok atau individu. Sementara ta etha berarti  adat  istiadat,  yaitu norma-norma  yang dianut oleh kelompok golongan atau masyarakat tertentu mengenai perbuatan baik dan buruk.
Organisasi  biasanya  memiliki  kode  etik  untuk  mengatur  dan  hubungan  antar anggotanya.  Etika  bisnis  mencakup  semua  informasi  yang  relearn,  benar  menurut  semua sense,  dan  informasi  yang  tidak  memperdaya.  Etika  bisnis  adalah  kiat  dan  disiplin    untuk menerapkan  prinsip-pribadi  etika  dalam  mengkaji  dan  mengatasi masalah-masalah yang rumit dalam dunia bisnis.
Kegiatan  bisnis  tidak  selalu  bersih  dari  unsur  kejahatan.  Situasi  persaingan  yang semakin ketat atau dalam keadaan tertekan mampu memicu munculnya perilaku tidak etis. Perilaku  tidak  etis  bisa  terjadi  pada  individu  atau  perusahaan.  Etika  bisnis  membantu
30 Alo Liliweri, Komunikasi serba …, hal 502
31 Ibid , hal 515
perusahaan untuk menyelesaikan masalah bisnis dengan sentuhan moral. Jadi,   tujuan   etika bisnis   adalah   menggugah   kesadaran   pelaku   bisnis   untuk menjalankan bisnis dengan baik demi menjaga reputasi perusahaan.
Secara umum, etika komunikasi yang berlaku dalam perusahaan berhubungan dengan dapat dipercaya, fair, tidak memihak, menghargai hak orang lain, dan mempertimbangkan pengaruh suatu ucapan atau tindakan terhadap orang lain. Sementara itu, tindakan yang tidak etis  menyangkut  mementingkan  diri  sendiri  penipuan  terhadap  konsumen  iklan  yang menyesatkan dan mencapai sesuatu dengan menghalalkan segala cara. 32
Etika  bisnis  menurut  Lozano  adalah  salah  satu  bagian  dari  prinsip  etika  yang diterapkan dalam dunia bisnis. Istilah etika bisnis mengandung pengertian bahwa etika bisnis merupakan sebuah rentang aplikasi  etika  yang khusus  mempelajari tindakan  yang diambil oleh bisnis dan pelaku bisnis.
Menurut david, etika bisnis adalah aturan main prinsip dalam organisasi yang menjadi pedoman  membuat  keputusan  dan  tingkah  laku.  Etika  bisnis  adalah  etika pelaku bisnis. Pelaku bisnis tersebut bisa saja manajer, karyawan, konsumen, dan masyarakat. Etika bisnis adalah bisnis setiap orang setiap hari, sehingga etika bisnis termasuk  semua  manajer  dan hubungan  bisnis  mereka  serta  tindakan-tindakan mereka. Etika bisnis juga tuntutan harkat etis manusia dan tidak bisa ditunda sementara untuk membenarkan tindakan dan sikap tidak adil, tidak jujur dan tidak bermoral. 33
Beberapa  sumber  mengatakan  bahwa  agar  nilai-nilai  moral  bisnis  dapat  menjadi nyata  dalam  kinerja  perusahaan  diperlukan  penuangan  nilai-nilai  itu  ke dalam bentuk rumusan  yang lebih konkrit  dan operasional  yaitu kode  etik. Menurut Rosita Noer (1995) menyatakan bahwa mencari panduan bagi penetapan etika bisnis di Indonesia tidaklah sulit. Sebab pada dasarnya setiap perilaku manusia Indonesia haruslah mengacu pada pengamalan Pancasila yang operasionalisasinya tertata pada tata perundangan di bawahnya.
Bisnis  adalah  kegiatan  manusia  dalam  mengorganisasikan  sumberdaya  untuk menghasilkan  dan  mendistribusikan  barang  dan  jasa  guna  memenuhi  kebutuhan  dan keinginan  masyarakat.  Bisnis  adalah  membuktikan  apa  yang  dijanjikan  (promise)  dengan
32 Sutrisna Dewi, Komunikasi Bisnis, (Yogyakarta : ANDI, 2007) hal 28
33 Erni R. Ernawan, Business …, hal 24
yang  diberikan  (deliver).  Bisnis  adalah  kegiatan  diantara  manusia  untuk  mendatangkan keuntungan. Dalam bisnis terdapat persaingan dengan aturan yang berbeda dengan norma- norma  yang  berbeda  dalam  masyarakat.  Pengertian  bisnis  dalam  kamus  besar  Bahasa Indonesia adalah : Kegiatan dengan mengarah tenaga, pikiran, atau badan untuk mencapai suatu sesuatu maksud dan kegiatan di bidang perdagangan/perbisnisan.
Bisnis  dapat  pula  diartikan  berdasarkan  konteks  organisasi  atau  perusahaan  yaitu usaha yang dilakukan organisasi atau perusahaan dengan menyediakan produk barang atau jasa dengan tujuan memperoleh nilai lebih (value added). 34 Komunikasi pemasaran adalah bagian dari keseluruhan pemasaran. Dalam pemasaran dikenal  marketing  mix atau bauran pemasaran yang terdiri dari:
a. Price adalah harga
b. Place adalah tempat
c. Promotion adalah promosi
d. Product adalah produk(unsur relatif tetap). 35
Daftar di atas menunjukkan salah satu unsur dari bauran pemasaran adalah “promosi” dan  promosi  tak  dapat  dilakukan  tanpa  publisitas  dan  publisitas  ini  adalah  komunikasi sehingga  disebut  komunikasi  pemasaran  (sebagai  bagian  dari  pemasaran).  Komunikasi pemasaran  memiliki  peluang  membentuk  campuran  komunikasi  dengan  mencampur  kerja beberapa media, di sini patut di ingat bahwa hasil campuran ini diusahakan ada dalam jumlah yang berbeda. 36

## E. Dakwah Islam
Islam sebuah agama yang bertujuan menghantarkan umatnya menggapai kebahagiaan dunia dan akhirat,  agama  yang memiliki keseimbangan  dalam proses ajakan umat kejalan yang lebih baik. Hal ini dapat dilihat dari sosok pembawaannya Nabi Muhammad saw, yang mengemban amanah basyiran wa naziran (pembawa berita baik dan peringatan yang baik).
Dalam  proses  meraih  apa  yang  dicita-citakan  itu,  Islam  telah  mengatur  beragam ajarannya bagi umat di antaranya adalah ajaran amar ma’aruf dan nahi munkar. Sesama umat
34 Erni R. Ernawan, Business , …hal 19
35 Alo Liliweri, Komunikasi Serba …, hal 514
36 Ibid , hal 515
harus saling mengajak kepada kebaikan dan mencegah kemungkaran. Allah berfirman dalam Al-Qur’an surat Ali Imrah ayat 104, yang artinya ialah “dan hendaklah ada di antara kamu segolongan  umat  yang  menyeru  kepada  kebajikan,  menyuruh  kepada  yang  ma’ruf  dan mencegah  dari  yang  mungkar,  merekalah  orang-orang  yang  beruntung”. Sesama  muslim juga dituntut untuk saling nasehat menasehati dalam kesabaran dan kebenaran. 37
Dakwah itu sendiri berarti kegiatan yang bersifat menyeru, mengajak dan memanggil orang  untuk  beriman  dan  taat  kepada  Allah  sesuai  dengan  garis  akidah,  syariat  islam  dan akhlak Islam. Kara dakwah merupakan masdar (kata dasar) dari kata kerja da’a, yad’u berarti panggilan,  seruan  atau  ajakan  dan  menjamu.  Dapat  juga  di  artikan  mengundang  dan menuntun.
Dakwah menurut pengertian terminology dikemukakan oleh para ahli sebagai upaya mendorong  manusia  agar  berbuat  kebajikan  dan  petujuk,  menyeru  mereka  berbuat  yang ma’ruf dan mencegah terhadap perbuatan mungkar agar mendapat kebahagiaan di dunia dan di  akhirat.  Ada  juga  para  ahli  yang  membagi  pengertian  dakwah  dari  dua  sudut  pandang. Pertama, pengertian dakwah secara umum yakni sesuatu ilmu pengetahuan yang berisi cara- cara  dan  tuntutan-tuntutan,  bagaimana  seharusnya  menarik  perhatian  manusia  untuk menganut, menyetujui,  melaksanakan suatu ideologi, pendapat, pekerjaan tertentu. Kedua, pengertian  dakwah  menurut  islam  yaitu  mengajak  manusia  dengan  cara  bijaksana  kepada jalan yang benar sesuai dengan perintah Tuhan untuk kemaslahatan dan kebahagiaan dunia dan akhirat. M. Quraish Shihab mendefinisikan dakwah sebagai seruan atau ajakan kepada keinsafan  atau  usaha  mengubah  situasi  kepada  situasi  yang  lebih  baik  dan  sempurna  baik terhadap pribadi maupun masyarakat. 38
Dakwah islam selain harus direncanakan dengan baik juga harus ditentukan terlebih dahulu tujuan yang hendak dicapai, baik tujuan secara umum maupun khusus. Pada dasarnya tujuan dakwah secara umum sama seperti diturunkan agama islam itu sendiri yaitu sevagai rahmat bagi seluruh alam. Adapun tujuan dakwah lihat dari segi mad’u (manusia sebagai sasaran dakwah) dapat dibagi menjadi tiga bagian yaitu tujuan kepada pribadi, keluarga dan masyarakat. Dari sisi pribadi seseorang, dakwah bertujuan agar terbinanya pribadi muslim
37 Dr. Jasafat, MA & dkk, Dakwah Media Aktualisasi Syariat Islam , (Banda Aceh, Dinas Syariat Islam: 2011), hal 1
38 Ibid , hal 6
yang sejati  yaitu figure insan yang dapat menerjemahkan ajaran islam dalam segala aspek kehidupannya.
Tujuan  dakwah  untuk  keluarga  muslim  adalah  dapat  terbinanya  kehidupan  yang islami dalam rumah tangga. Tujuan dakwah kepada masyarakat diharapkan agar terbinanya kehidupan  yang  rukun  dan  damai,  taat  dalam  melaksanakan  ajaran  agama  dan  memiliki kepedulian  sosial  yang  tinggi.  Jadi  inti  dari  tujuan  yang  ingin  dicapai  dalam  proses pelaksanaan dakwah dalam mencapai keridhaan Allah Swt, dari sudut manapun dakwah itu arahkan maka intinya adalah amar ma’ruf nahi munkar. 39

## F. Sejarah Dan Perkembangan Warung Kopi Solong
Menyebut nama solong kita langsung terbawa dalam suasana yang riuh dan ramai. Banyaknya  orang  yang  menikmati  secangkir  kopi  dan  minuman-minuman  lainnya  sambil bercerita  atau sharing satu  sama  lain.  Warung  Kopi  Solong  terletak  berdekatan    dengan Masjid  Baitul  Shalihin  di  Simpang  Tujuh  Ulee  Kareng  Kota Banda Aceh.
Warung kopi Solong ini berdiri pada tahun 1974. Tempat ini sangat favorit karena dapat mempopulerkan Kopi Ulee Kareng. Warung Kopi Solong merupakan sebuah warisan dari ayahnya kepada anak-anaknya yang kemudian menjadi icon kopi di Aceh. Warung Kopi Solong tersebut didirikan oleh Haji Muhammad yang akrab dipanggil dengan Abu Solong dan juga dikenal dengan Jasa Ayah. Warung Kopi Solong  dikelola   oleh   anaknya   yang bernama   Haji   Nawawi   sebagai   penerus ayahandanya yang kerap dipanggil Cek Nawi.
Kisah bisnis kopi Solong ini sangat menarik untuk kita simak karena Warung Kopi Solong  yang awalnya menepati kedai  kayu secara berlahan menjadi warung kopi terkenal seperti sekarang ini. Warung kopi solong bukan hanya terkenal  di masyarakat Aceh tetapi juga masyarakat luar Aceh. Muhammad Solong atau Abu Solong mendirikan warung kopi tersebut sejak tahun 1974. Namun ketika tahun 1982 ia mulai menyerahkan usahanya tersebut kepada  salah  seorang  anak  laki-lakinya  yang  bernama  Haji  Nawawi  yang  pada  saat  itu  di Ulee  Kareng  hanya  ada  tiga  warung  kopi,  warung  kopi  cut  nun,  cek  baka  dan  jasa  ayah.
39 Ibid , Hal 10
Warung kopi cek baka tidak ada lagi  yang meneruskan sekarang tinggal jasa ayah dan cut nun.
Solong pun kini telah membuka cabang di beberapa tempat di Banda Aceh seperti Lampeunerut, Batoh, Lampineung dan Lambhuk. Warung Kopi Solong merupakan warung kopi terunik karena ketika banyaknya warung kopi di Banda Aceh yang modernisasi dengan berbagai  fasilitas  dan  desain  yang  begitu  mewah  tetapi  Warung    Kopi    Solong    tetap mempertahankan  konsep  tradisionalnya  dan  tidak mengikuti trend tersebut. Cerita tentang kopi solong dimulai pada sekitar tahun 1969. Bapak Ahmad Solong adalah seorang pecinta kopi. Kecintaan dan ketekunannya terhadap kopi mengantarkan untuk meracik kopi. Ia tidak mempunyai kebun sendiri tetapi ia mengumpulkan biji kopi dari petani kopi yang tersebar dari berbagai daerah di Aceh.
Biji  kopi  yang  sudah  dikumpulkan  tersebut  digiling,  dikeringkan  dan  di kemas didalam plastik sesuai beratnya. Kopi tersebut kemudian dijual kepasar-pasar dan  dikirim ke    warung    kopi    lainnya.    Setelah    itu    Bapak    Ahmad    Solong    baru  terpikirkan  untuk membuka warung kopi sendiri dan berbagai racikan pun di cobanya sehingga ia menemukan ramuan dan racikan kopi yang sangat legendaris.
Pada tahun 1974  dengan  penuh  keberanian  dan  percaya diri  ia membuka usaha sendiri yaitu usaha warung kopi yang sekarang dikenal dengan nama Warung Kopi Solong yang terletak ditempat yang sangat strategis tepatnya di Ulee Kareng. Banyak ciri khas yang membuat Kopi Solong dijuluki dengan salah satu “kopi asli” dari Aceh.
Warung  Kopi  Solong  dulu  Solong  tidak  seramai  sekarang.  Pada  saat  awal  dirintis hanya penduduk sekitar  dan orang-orang  yang pulang dari Blang Bintang dan Lam ateuk yang datang ke warung kopi  Solong tersebut.  Solong mulai  di  kenal  oleh masyarakat  luar Ulee  Kareng  pada  tahun  1990-an  dan  kemudian  menjadi  warung  kopi  terfavorit  di  Aceh khususnya.
Warung  kopi  Solong  mulai  banyak  didatangi  orang-orang  penting  seperti  pejabat, politik, pembisnis, seniman, mahasiswa dan tokoh masyarakat. Warung Kopi Solong adalah warung kopi yang tidak pernah sepi dari para pengunjung setia dan fanatik, sejak usai shalat subuh sampai jam 11 malam warung kopi ini selalu saja dikunjungi oleh para pengunjungnya
untuk  menikmati  kopi  atau  minuman  lainya  sambil  bercengkrama  dengan  sahabat  dan lainnya.
Mereka  datang  dari  berbagai  kalangan  dan  latar  belakang  yang  berbeda  yang menjadikan warung kopi solong untuk tempat bertemu. Pemilik warung kopi solong sudah pernah menanyakan kepada pelanggannya, apakah perlu dipasang WIFI atau tidak, ternyata sebagian besar pelanggannya mengatakan tidak, biarkan solong ini apa adanya karena orang datang kemari untuk menikmati kopi dan berdiskusi bukan untuk menikmati WIFI. Solong mempunyai trik khusus dalam mengolah kopi hingga mempunyai cita rasa yang khas.
Ada  beberapa  trik  yang  dipaparkan  oleh  cek  Nawi  sebagai  berikut  terkait  dengan pemilihan  kopi  yang  kualitasnya  terbaik  dengan  cara  bekerja  sama  dengan  petani  untuk mendapatkan kopi unggul dan menjalin silaturrahmi dengan petani kopi. Kemudian  proses, mulai  dari  kopi  yang  masih  bergantung  di  pohon  dan  proses penggilingannya.  Setelah itu  kopi  di  gudangkan  selama  empat  bulan  agar  kadar asamnya lebih rendah. Kemudian pembersihan  kopi  (Coffee  Cleaner)  dan  cara  penggosengannya.  Kebanyakkan  orang menggongseng  dengan  api  tetapi  Solong  memilih  menggongseng  dengan  bara  api.  Jika dengan api lebih cepat masaknya akan tetapi dengan bara api justru memakan waktu lebih lama daripada api baru kopi benar-benar masak.
Setelah  itu  juga  ditambahkan  telur,  mentega  dan  sedikit  gula.  Jika  orang  lain memasak biji kopi bisa menghasilkan 4 kilogram dalam waktu tertentu, warung kopi solong hanya 2 kilogram. Kayu yang di pilih untuk menjadi bara pun tidak sembarangan kayu.
Ada  kisah  yang  menarik  untuk  kita  bahas  di  balik  bencana  tsunami  yang  melanda Aceh pada tahun 2004.  Kawasan Ulee  Kareng  merupakan kawasan  yang jauh dari daerah Tsunami. Pada saat Tsunami banyak relawan baik dari Indonesia maupun mancanegara yang datang. Kopi solong adalah salah satu tempat favorit bagi relawan untuk berkumpul. Bencana Tsunami di sisi lain memberikan berkah bagi Warung Kopi Solong yang dimana pada saat itulah tempat ini jauh lebih terkenal baik di kalangan masyarakat Aceh maupun Warga Asing.

## G. Strategi Komunikasi Bisnis Warung Kopi Solong
Bagi  sebagian  besar  masyarakat  Aceh,  warung  kopi  jasa  ayah  solong  tentu  bukan nama yang asing. Warung kopi solong ini sangat dikenal oleh semua lapisan masyarakat, dari
rakyat biasa, mahasiswa, pejabat dan bahkan wisatawan asing yang datang ke Aceh pun akan diajak  kesini.  Warung  kopi  solong  memiliki  keunikan  tersendiri.  Ketika  sekian  banyak warung  kopi  yang  melakukan  modernisasi  dengan  melegkapi  fasilitas  WIFI,  infokus  dan sebagainya  tetapi  warung  kopi  solong  tidak  mengikuti  tren  tersebut  dan  tetap  bertahan dengan konsep lama.
Di  warung  kopi  solong  tidak  difasilitasi  dengan  WIFI  untuk  para  pengunjungnya, televisi itu saja dalam ukuran kecil. Dipajangkan televisi untuk para pelayan, saat pelayan menunggu minuman yang sedang dibuat oleh pelayan bagian dapur mereka bisa menonton televisi  sejenak  tetapi    suara    televisi    tetap    dikecilkan    dan    pelayan    tetap    harus mengutamakan pekerjaannya. Jumlah pengunjung di warung kopi solong yang datang silih berganti  serta  suasana  ramai  dan  riuh  dengan  tertawa  terbahak-bahak  menjadi  tempat  ini istimewa. Ketika  ingin  duduk  langsung  keluar  sajian  berbagai  macam  kue  Aceh  yang semuanya manis. Ada srikaya, bingkang, kue lapis, timphan, pueloet, ketan lapis srikaya dan berbagai macam kue lainnya.
Menurut  pemilik  warung  kopi  solong  kue-kue  yang  di  letakkan  pada  warung  kopi solong diseleksi terlebih dahulu. Penyeleksiannya dengan ukuran kue, rasa kue, daya tahan kue  tersebut  dan  cara  pembuatannya.  Kue  yang  di  hadirkan  pada  warung  kopi  solong  ini kebanyakkan  adalah  kue  basah  karena  pemilik  warung  kopi  solong  ingin    ada    perbedaan pada  warungnya  tersebut  agar  tidak  sama  dengan  warung lainnya.
Di warung kopi solong juga terdapat gudang yang terletak di bagian belakang warung kopi  solong.  Di  gudang  tersebut  pelayan  menggiling  kopi  yang  sudah  di  sortir  di  gudang pertama  yang  terletak  didekat  rumah  Cek  Nawi.  Yang  mensortir  kopi  di  gudang  pertama ialah Cek Din adik dari Cek Nawi yang paham betul tentang kopi. Di warung kopi solong tersedia bubuk kopi halus yang dijual. Peminat bubuk kopi halus tersebut bukan hanya orang Aceh tetapi juga orang asing yang datang membelinya. Harga bubuk kopi halus 1 kilogram Rp. 85.000. Kopi yang sudah dikemas ini dijual untuk oleh-oleh. Harga minuman di warung kopi solong pun cukup standar bagi Mahasiswa dan masyarakat sekitar.
Strategi  lain  dari  warung  kopi  solong  adalah  warung  ini  sangat  berbeda  cara penyajiannya  dengan  warung  lainnya.  Berdasarkan  hasil  observasi,  warung  kopi  solong memiliki cangkir yang berukuran kecil khusus tersaji kopi mini dan sanger mini. Warung ini
ingin menampilkan hal-hal yang berbeda dari pada warung-warung lainnya dengan konsep masih tradisional. Pengujung sangat senang dengan ada penyajian kopi mini dan sanger mini di cangkir kecil karena itu salah satu keunikan tersendiri dan bisa jadi ciri khas Warung Kopi Solong.
Warung kopi solong dirintis sejak zaman Jepang. Kopi solong berasal dari biji kopi robusta  yang  didatangkan  dari  lamnoe  Aceh  Jaya.  Peneliti  sempat  menyaksikan  saat  kopi digiling  di  gudang  yang  tepatnya  dibelakang  warung  kopi  solong.  Pemilik  warung  kopi solong harus menjaga kualitasnya agar para pelanggan tidak protes dengan rasa kopinya.
Warung  kopi  solong  sangat  bersih  karena  pelayannya  2  jam  sekali  membersihkan lantai. Bukan hanya lantai saja yang bersih tetapi juga mejanya, meja langsung   di   bersihkan ketika   pengunjung   sudah   pindah   dari   meja   tersebut. Kebersihan merupakan strategi warung kopi solong karena dengan bersih para pengunjung nyaman saat menikmati minuman di warung kopi solong. Kebersihan lantainya dapat kita lihat di gambar dibawah ini.
Pemilik  warung  kopi  solong  menjelaskan  bahwa  jika  kita  membuka  internet  dan mencari  tentang  warung  kopi  solong  sangat  mudah  kita  dapatkan  karena  di  media  sangat banyak  tulisan-tulisan  tentang  warung  kopi  solong.  Para  wartawan  sangat  senang meganggkat judul tentang warung ini. Berbagai macam tulisan bisa kita dapatkan di internet tentang warung ini. Pada saat warga asing mengunjungi warung kopi solong pelayanannya sama dengan masyarakan Aceh. Pelayannya pun bisa sedikit dalam menawarkan minuman kepada  warga  asing  tetapi  biasanya  ada  adik  cek  nawi  bernama  cek  din  yang melayani warga asing tersebut.
Menurut  hasil  observasi di  Warung kopi  solong.    Warung  kopi solong juga bekerja sama  dengan  Bank  BRI  yang  ATMnya  terletak  dibagian  depan  warung.  Ini  membuat pengunjung lebih mudah dalam bertransaksi. Warung kopi ini mempunyai banyak strategi untuk menarik perhatian para pengunjung agar menjadi pelanggan tetap. Warung kopi solong tidak menjual produk kopi lain selain kopi mereka sendiri. Mereka cukup di jamu dengan ramah  dan  tradisional,  kebersihan  terjaga  dan  yang  paling  penting  hanyalah  minumannya nikmat. Warung kopi solong berbeda dengan cafe-cafe yang ada di luar Aceh. Tempat yang sederhana membuat pengunjung merasa nyaman itu yang pengunjung rasakan.

## H. Bisnis dan Dakwah Islam
Warung  kopi  solong  adalah  salah  satu  warung  kopi  yang  sangat  terkenal  di  Aceh. warung kopi ini bukan saja dikenal dikalangan masyarakat Aceh saja tetapi juga masyarakat luar  Aceh  serta  wisatawan  asing.  Warung  kopi  Solong  ini  masih  mengedepankan  aspek tradisional tanpa menggunakan WIFI atau desain yang menarik, berbeda dengan warung kopi yang lainnya yang sudah modern. Masyarakat atau wisatawan yang datang ke warung kopi ini hanya untuk menikmati kopi yang disajikan dan berbincang-bincang saja.
Warung kopi Solong ini berbeda dengan warung kopi yang lain. Menginggat di depan warung  kopi  tersebut  berseberangan  dengan  masjid  Ulee  Kareng,  letak  yang  strategis  ini dimanfaatkan  untuk  menyerukan  dakwah  Islam.  Ketika  azan  zuhur,  asar,  magrib  dan  isya berkumandang  para  pelayan  warung  kopi  solong  mengajak  pelanggannya  menunaikan ibadah dan menutup pintu toko mereka. Berbeda dengan warung kopi lainnya  yang hanya menutup  toko  mereka  dengan  kain  pada  saat  azan  magrib  saja.  Ini  juga  salah  satu  bentuk komunikasi  simbolik  yang  digunakan  oleh  warung  kopi  Solong  dalam  mengkomunikasi Islam kepada masyarakat Aceh.

## 4. Penutup

## Kesimpulan
Pemilik  Warung  Kopi  Solong  sangat  menjaga  kualitas  kopinya.  Biji  kopi  yang didatangkan langsung dari Aceh Jaya kemudian digudangkan selama empat bulan, dilakukan pembersihan kopi dan digongseng dengan bara api. Solong mengolah kopi hingga mengena di setiap lidah para pengunjung.  Pemilik Warung  Kopi  Solong  hadir  langsung  di  tempat untuk  menggontrol  pegawainya  dan  pemilik  Warung  Kopi  Solong  melibatkan  pelanggan dalam usahanya. Warung  Kopi  Solong  menyediakan  gudang  penggilingan  kopi  secara terbuka yang terletak dibagian belakang warung. Warung kopi solong menjual bubuk kopi kemasan  yang  harganya  standar.  Pelayan  Warung  kopi  solong  sangat  ramah  dengan pengunjung sehingga pengunjung merasa akrab dengan pelayannya walaupun pegunjung itu belum menjadi pelanggannya. Kebersihan pada Warung Kopi Solong sangat terjamin karena pelayannya selalu membersihkan lantai dan membersihkan meja ketika pengunjung selesai minum  kopi.  Warung  kopi  solong  tetap  mempertahankan  konsep  lama  yang  tradisional.
Desain  ruangan  di  Warung  Kopi  Solong  begitu  tradisional  hanya  ada  kursi  plastik,  meja keramik dan meja kayu dengan desain yang seperti itu maka pengunjung merasa nyaman dan dapat  menemukan  warung  kopi  yang  tradisional  ketika  banyaknya  warung  kopi  yang sekarang mewah.  Warung kopi  Solong selalu tutup pintu toko  setiap adzan dan mengajak pelanggannya untuk menunaikan ibadah shalat. Hal ini berbeda dengan warung kopi  yang lainnya.Warung  Kopi  Solong  menyediakan  cangkir  yang  berukuran  sangat  kecil  khusus untuk kopi berukuran mini dan sanger berukuran mini. Warung Kopi  Solong  menyediakan gula  diatas  meja  agar  mengunjung  bisa menikmati kopi sesuai seleranya. Warung kopi Solong bukan hanya menyediakan kopi dan minuman lainnya saja tetap juga menyediakan kue-kue khas Aceh yang sudah diseleksi oleh pemilik Warung Kopi Solong, mie Aceh, nasi goreng,  martabak  dan  sate  matang  yang  dijual  didepan  Warung  Kopi  Solong.  Pemilik Warung Kopi Solong. Warung kopi solong mempunyai logo dan spanduk Warung Kopi ini juga mudah diakses di Internet.

## Saran
Adapun  saran-saran  terhadap  penelitian  yang  sudah  peneliti  lakukan  sebagai berikut:
a. Agar  tetap  menjadi  mascot  warung  kopi  di  Aceh.  Diharapkan  warung  kopi  solong dapat menjaga cita rasa kopi yang saat ini sangat di favoritkan oleh para pengunjung.
b. Semoga  dapat  mempertahankan  daya  tarik  dan  keunikan  sebagai  tempat  yang memang didatangi oleh para pengunjung untuk menikmati kopi dan tempat berdiskusi bukan untuk menikmati fasilitas WIFI.

## DAFTAR PUSTAKA
Bungin, Burhan, Sosiologi Komunikasi , (Jakarta : Kencana, 2006)
Canggara, Hafied, Pengantar Ilmu Komunikasi , (Jakarta : Rajawali Pers,2009)
Dewi, Sutrisna, Komunikasi Bisnis , (Yogyakarta : ANDI, 2007)
Ernawan, Erna R, Business Ethics , (Bandung : Alfabeta, 2011)
Effendy,  Onong  Uchjana, Human  Relations  dan  Public  Relations ,  (Bandung  :  Mandiri Maju,1993)
Fiske, John,  Pengantar Ilmu Komunikasi, (Jakarta : Rajawali Pers, 2012)
Jasafat, MA & dkk , Dakwah Media Aktualisasi Syariat Islam , (Banda Aceh, Dinas Syariat Islam: 2011)
Liliweri, Alo, Komunikasi Serba Ada Serba Makna, (Jakarta : Kencana, 2011)
Prastowo,  Andi,  Metode  Penelitian  Kualitatif  :  dalam  perspektif  rancangan  penelitian, (Jogyakarta : AR-RUZZ media, 2011)
Rahardjo,  Pudji,  Kopi:  panduan  budi  daya  dan  pengolahan  kopi  arabika  dan  robusta, (Bogor:Penebar Swadaya, 2013)
Sri Haryani, Komunikasi Bisnis, (Yogyakarta: AMP YKPN, 2001)
Saefullah,  Ujang,  Kapita  Selekta  Komunikasi:  Pendekatan  Budaya  dan  Agama, (Bandung:Simbiosa Rekatama Media)
Usman, Rani. A, Etnis Cina Perantauan Di Aceh ,(Jakarta : Yayasan Obor Indonesia,2009)