## PEMANFAATAN POTENSI LIMBAH TONGKOL JAGUNG SEBAGAI BRIKETARANG MELALUI PROSES KARBONISASIDIWILAYAH PROVINSI GORONTALO

## Siradjuddin Haluti, Ridho Hantoro
Program Studi Mesin dan Peralatan Pertanian Politeknik Gorontalo, E-mail :duddy@poligon.ac.id,  Phone : 081244322208

## Abstrak
Jagung  merupakan  komoditi  unggulan  Propinsi  Gorontalo.  Walaupun  mengalami  fluktuasi  tidak  mempengaruhi produksi  jagung  di  Provinsi  Gorontalo.dalam  beberapa  tahun  terakhir  kebutuhan  jagung  makin  meningkat,  dengan meningkatnya  kebutuhan  jagung  berdampak  pada  tingginya  limbah  tongkol  jagung  yang  dihasilkan,  tentunya  ini akan menimbulkan masalah bagi lingkungan.  Limbah tongkol jagungSalah satu sektor yang belum dimanfaatkan di provinsi Gorontalo secara maksimal dalam meningkatkan nilai ekonomis, lebih efisien dan efektif penggunaannya. Diantaranya  pemanfaatan  briket  tongkol  jagung  sebagai  energi  bahan  bakar  alternatif.  Tujuan  dari  penelitian  ini adalah(1) Mengetahui produksi limbah tongkol jagung yang bisa dimanfaatkan sebagai energi alternatif bahan bakar briket. (2)Mengetahui massa briket dan nilai kalor pada bahan bakar briket sebagai pemanfaatan dari limbah tongkol jagung. Metode yang dilakukan adalah pengumpulan data produksi jagung untuk mengetahui potensi limbah tongkol jagung  yang bisa dimanfaatkan sebagai energi  alternatif.  dan  menghitung  massa briket  dan nilai  kalor pada bahan bakar briketdari pemanfaatan limbah tongkol jagung.Dari hasil perhitungan potensi briket yang dapat dihasilkan dari pemanfaatan  limbah  tongkol  jagung  pada  masing-masing  wilayah  di  Provinsi  Gorontalo  yaitu:  Kab.  Boalemo sebesar 1.550.990 ton massa briket dan nilai kalori 4.516.482 MJ, kab. Gorontalo sebesar 1.225.170 ton massa briket dan nilai kalor 3.567.695 MJ, kab. Pohuwato sebesar 2.724.295 ton massa briket dan nilai kalor 7.933.147 MJ, Kab. Bone Bolango sebesar 136.500 ton massa briket dan nilai kalor 397.488  MJ, kab. Gorontalo utara sebesar  381.675 ton  massa  briket  dan  nilai  kalor  1.111.437  MJ,  dan  kota  Gorontalo  sebesar  3,92  ton  massa  briket  dan  nilai  kalor 14.151MJ. Sehingga untuk  wilayah Provinsi Gorontalo dapat mencapai 6.018.643 ton massa briket. Nilai ini dapat memberikan energy kalor total sebesar 17.537.664 MJ. Dengan demikian potensi energy kalor memiliki karakteristik yang baik jika memanfaatkan potensi limbah tongkol menjadi bahan bakar briket di Gorontalo.

## Kata Kunci : Potensi, Limbah, Tongkol Jagung, Arang Briket.karbonisasi

## Abstract
Corn is a primary commodity of Gorontalo province.  Despite the fluctuations, corn commodity does not affect the production of maize in the Gorontalo Province. In recent years, the corn demand has increased so it has an impact on the high of waste corncob produced. This will cause problems for the environment. Waste corncob is one sector that has  not  been  utilized  optimally  in  Gorontalo  province  in  improving  economic,  efficient  and  effective  values. Including is the utilization of briquettes of corn cob as an alternative fuel energy. The purpose of this study were (1) knowing  the  production  of  corn  cobs  wastes  that  can  be  utilized  as  an  fuel  alternative  energy  of  briquettes.  (2) Knowing  the  mass  of  briquettes  and  the  fuel  calorific  value  of  briquettes  as  utilization  of  corn  cobs  waste.  The method used was data collection of corn production to know potential of corncob waste that could be utilized as an alternative  energy.  and  calculate  the  mass  of  the  briquettes  and  calorific  value  on  fuels  of  briquettes  from  waste utilization  corncob.  From  the  calculation  of  potential  of  briquettes  that  could  be  produced  from  utilization  of  corn cob  waste  in  each  region  in  the  province  of  Gorontalo,  were:  Boalemo  regency  of  1.55099  million  tons  of  of briquettes  mass  and  caloric  value  of  4,516,482  MJ,  Gorontalo  regency  of  1.22517  million  tons  of  briquettes  mass and  caloric  value  of  3,567,695  MJ,  Pohuwato  regency  of  2,724,295  tons  of  briquettes  mass  and  caloric  value  of 7,933,147  MJ,  Bone  Bolango  regency  of  136  500  tonnes  of  briquettes  mass  and  caloric  value  of  397  488  MJ, regency  of  north  Gorontalo  of  381  675  tonnes  of  of  briquettes  mass  and  caloric  value  of  1,111,437  MJ,  and  the Gorontalo city  of 3.92 tons of briquettes  mass and caloric value  of 14.151 MJ. So that, Gorontalo Province region could reach 6,018,643 ton mass of briquettes. This value could provide heat energy total of 17,537,664 MJ. Thus, the potential for  heat energy had  good characteristics  when  utilizing the potential of cobs  waste into briquettes  fuel in Gorontalo.
Key word : potential, waste, corn cob, carbonization Briquette Charcoal

## I. Pendahuluan
Jagung  merupakan  salah  satu  komoditi unggulan  provinsi  Gorontalo,  dimana  produksi jagung Gorontalo dari tahun ketahun mengalamifluktuasi. Disamping
untuk memenuhi kebutuhan hidup masyarakat gorontalo,  jagung  juga  telah  dieksport  ke  luar negeri  seperti  Malaysia  dan  Singapura  untuk bahan  baku  berbagai  produk  seperti  tepung jagung ( maizena ),pati jagung, minyak jagung,dan  pakan  ternak.    Dari  setiap  panen jagung diperkirakan jagung(rendemen)yang dihasilkan  sekitar  65%,  sementara  35%  dalam bentuk  limbah  berupa  batang,  daun,  kulit,  dan tongkol jagung (Anonimous, 2003).
BadanPusat  InformasiJagung  Provinsi Gorontalo  (BPIJ)  melaporkan  bahwaluas  lahan pertanian  jagung  diProvinsi  Gorontalo  pada tahun  dari  2008  sekitar156.898  Ha  dengan  hasil produksi753.598ton,  dan  padatahun2010  sekitar 164.999Ha dengan hasil produksi mencapai679.168ton.Tingginya  produksijagung tiaptahunnyaberdampakpadatingginyalimbahyan g dihasilkan terutamalimbahtongkoljagung.
Limbah  tongkol  jagung  khususnya  untuk daerah  gorontalo  belum  terolah  secara maksimal dalam meningkatkan nilai ekonomisnya.  Limbah  tongkol  jagung  tersebut oleh masyarakat hanya dibuang dan dibakar.
Provinsi  Gorontalo  yang  dikenal sebagai  Provinsi penghasil jagung di Indonesia, hasil  utama  jagung  adalah  biji  jagung  yang digunakan terutama untuk makanan manusia dan ternak.  Hasil  survei  bahwa  limbah  tongkol jagung  di  Gorontalo  belum  dimanfaatkan. Limbah tongkol jagung tersebut hanya menimbulkan    masalah  serius    bagi  lingkungan, terutama  karena  pembakaran  limbah  akan menimbulkan  polusi  yang  hebat  dan  juga membahayakan lingkungan. Padahal energi yang terkandung  dalam  limbah  organik  padat  dapat dimanfaatkan melalui pembakaran langsung atau dengan  terlebih  dahulu  mengkonversikannya dalam bentuk lain  yang bernilai ekonomis,  yang lebih  efisien  dan  efektif  penggunaannya, diantaranya  penggunaan  tongkol  jagung  kering berdasarkan  pada  proses  pengeringan,  briket tongkol  jagung  melalui  proses  karbonisasi, sebagai alternatif bahan bakar.
Mengamati  kondisi  potensi  produksi limbah  tongkol  jagung  tersebut,  maka  perlu dilakukan analisa
untuk
mengetehui pemanfaatan energy yang dihasilkan, jika limbah tongkol  tersebut  akan  digunakan  sebagai  bahan baku  dari  pembuatan  briket.  Untuk  mengetahui potensi  energi  yang  dihasilkan  dapatdilakukan dengan  menghitung  nilai  rata-rata  produksi limbah  tongkol,  dan  menghitung  massa  briket dan  nilai  energi  kalor.Perhitungan  energi  yang
dihasilkan dapat memeberikan informasi tentang kandungan  energi  dalam  limbah  tongkol tersebut, melalui pemanfaatan bahan baku briket yang  akan  berguna  untuk  keperluan  bagi masyarakat Gorontalo.
Dengan  demikian  data  informasi kandungan  energi  yang  dihasilkan  pada  limbah tongkol  jagung  sebagai  bahan  baku  untuk pembuatan briket dapat digunakan sebagai acuan dalam merencanakan teknologi tepat guna untuk pembuatan briket tongkol jagung dgn skala yang memadai.

## II. Metode
Metode yang dilakukan adalah pengumpulan  data  produksi  jagung  dalam  5 (lima)  tahun  terakhir,  untuk  mengetahui  potensi limbah  tongkol  jagung  yang  bisa  dimanfaatkan sebagai  energialternatif  bahan  bakar  briket.  Dan menghitung  massa  briket  dan  nilai  kalor  yang terkandung  pada  bahan  bakar  briket  dari pemanfaatan limbah tongkol jagung.

## III. Pembahasan
III.1.      Data Produksi Jagung
Produksi  jagung  di  Provinsi  Gorontalo tahun  2008  sampai  pada  2012  mengalami perubahan  berdasarkan  hasil  analisa  data produksi  jagung  diwilayah  Kabupaten  /  Kota  di Propinsi  Gorontalo  dalam  5  (lima)  tahun terakhir.  Maka  untuk  rekapan  hasil  produksi jagung  Propinsi  Gorontalo  secara  keseluruhan dari  tahun 2008 sampai pada tahun 2012 .
Data  Produksi  jagung    Propinsi  Gorontalo  2008 sampai pada  2012
Sumber  Data  :  Dinas  Pertanian  Propinsi  Gorontalo,  BPS Propinsi Gorontalo dan BPIJ Propinsi  Gorontalo.
Tabeldiatas  menujukan  bahwa  Produksi  jagung yang  hasilkan  Kabupaten  dan  Kota  diwilayah
Uraian 2008 2009 2010 2011 2012 Kab. Boalemo Produksi (ton) 206.593 144.82 153.248 140.653 187.667 Kab. Gorontalo Produksi (ton) 186.221 115.293 143.313 96.563 132.728 Kab. Pohuwato Produksi (ton) 285.726 243.837 321.115 326.142 295.286 Kab. Bonebolango Produksi (ton) 16.881 10.485 15.356 20.42 10.176 Kab. Gorut Produksi (ton) 57.295 54.146 45.898 21.698 25.958 Kota Gorontalo Produksi (ton) 883 529 250 303 166
Provinsi Gorontalo dalam 5 (lima) tahun terakhir dari  tahun  2008  sampai  pada  tahun  2012 mengalami  fluktuasi.  Total  rata-rata  produksi jagung terbesar terdapat di Kabupaten Pohuwato sebanyak  231,674  ton  dan  terendah  terdapat  di Kota  Gorontalo  sebesar  426  ton  dalam  kurun  5 (lima)  tahun  terakhir . Walaupun  Fluktuasi produksi jagung yang dihasilkan oleh Kabupaten dan Kota diwilayah Propinsi Gorontalo pada tiap tahunnya  terlihat  naik  turun,  namun  secara global  dalam  kurun  waktu  5  (lima)  tahun terakhir cenderung mengalami penurunan. Instabilitas produksi  ini disebabkan oleh banyak faktor  diantaranya  iklim  yang  cenderung  tidak menentu,  dimana  hal  ini  ditandai  dengan pergeseran  musim  yang  makin  meningkat, sangat  nyata  pengaruhnya  terhadap  produksi tanaman,  sebagai  akibat  dari  penurunan  luas tanam, luas panen. dan hasil (Boer, et al, 1999).

## III.2. Data Limbah Tongkol jagung
Dengan  melihat  data  produksi  jagung pada  tabel  diatassetiap  Kabupaten  dan  Kota produksi  jagung  di  Provinsi  Gorontalo  sangat potensial  untuk  pengembangan  Pemenfaatan limbah  tongkol  jagung  untuk  dijadikan  sebagai energi  alternatif.  Salah  satu  sektor  yang  belum dimanfaatkan  di  Provinsi  Gorontalo  secara maksimal  adalah  pemanfaatan  limbah  pertanian khususnya  limbah  tongkol  jagung.  Limbah tongkol jagung khususnya untuk daerah Gorontalo belum terolah secara maksimal dalam meningkatkan nilai ekonominya.  Limbah jagung yang biasanya hanya dibuang dan dibakar. Berikut  ini  adalah  Data  hasil  Limbah
Tongkol  Jagung  secara  keseluruhan  dari    tahun 2008  sampai  pada  tahun  2012  berdasar  data produksi  jangung,  dapat  kita  lihat  pada  tabel berikut :
Uraian 2008 2009 2010 2011 2012 Kab. Boalemo Limbah Ton 54,952 38,522 40,763 37,413 49,919 Kab. Gorontalo Limbah Ton 49,534 30,667 38,121 25,685 35,305 Kab.Pohuwato Limbah Ton 76,003 62,466 85,416 86,753 78,546 Kab. Bonbol Limbah Ton 4,490 2,789 4,084 5,431 2,706 Kab. Gorut Limbah Ton 15,240 14,402 12,208 5,771 6,904 Kota Gorontalo Limbah Ton 234 140 66 80 44
Table 1. Data Potensi Limbah Tongkol Jagung
Tabel  diatas  menunjukkan  banyaknya  potensi limbah tongkol jagung diwilayah  kabupaten dan
kota  di  Provinsi  Gorontalo  yang  bisa  digunakan sebagai energi alternatif. Limbah tongkol jagung terbesar dalam  waktu 5 (tahun) terakhir terdapat di Kabupaten Pohuwato. Secara grafik walaupun jumlah ini terlihat mengalami fluktuasi  (naik  turun),  Namun  penurunan tersebut  bukan  diakibatkan  oleh  pengolahan limbah  tongkol  jagung  namun  lebih  pada  alasan lainnya. Penyebab terjadinya
a)  tahun  terakhir  antara  lain  diakibatkan  oleh berkurangnya  jumlah  produksi  jagung  seperti diperlihatkan pada Tabel data produksi jagung,namun  melihat  dari  hasil  tabel  limbah tongkol pengurangan  limbah  dalam  waktu  5  (limjagung diatas  menunjukan  bahwa  potensi  limbah tongkol  jagung  yang  di  hasilkan  Kabupaten  / kota  diwilayah  Propinsi  Gorontalo  sangat memungkinkan  untuk  dijadikan  sebagai  energi alternatif.
III.3. Pemanfaatan Arang Briket Dari Limbah Tongkol Jagung
Salah  satu  pemanfaatan  limbah  tongkol jagung adalah untuk bahan baku dari briket. Dari hasil  pengujian  yang  dilakukan  bahwa  dalam  1 kg  tongkol  dapat  menghasilkan  massa  briket kering  sebesar  0,4  kg.  (  Panjang  Arang  briket  ± 49 mm dan Ø ± 25 mm ) dan nilai kalor dalam 1 gram briket sebesar 2912 kal.
Proses Pembuatan Briket Arang
a. Proses Karbonisasi (Pengarangan) Limbah  tongkol  jagung  yang  telah dipilih  dimasukan  kedalam  drum  pengarangan disusun  sedemikian  rupa  hingga  hamper  penuh, drum  ditutup  rapat  kemudian  api  dinyalakan melalui  lubang  ventilasi  /  tempat  bagian  dasar drum,  proses  pembakaran  dibiarkan  sehigga semua  bahan  habis  terbakar.  Setelah  dingin dilakukan  pembongkaran  dan  arang  yang dihasilkan dipisahkan dari abu sisa pembongkaran untuk proses lebih lanjut.
b. Proses Pembuatan Briket Arang Arang dari proses karbonisasi digiling atau  dihaluskan  dan  di  ayak  kemudian ditambahkan  perekat  dari  lem  kenji  yang  telah disiapkan  dengan  perbandingan  10%  bagian perekat  dari  berat  arang  dan  di  aduk  hingga semuanya  tercapur  secara  merata.  Adonan  yang sudah  jadi  wiap  unttuk  di  cetak  menjadi  briket dengan  bentuk  kubus  atau  silender  dengan  cara memasukan  adonan  kedalam  cetakan  kemudian dipress  dengan  alat  pengepress.  Briket  arang yang  sudah  dicetak  kemudian  dikeringkan  / dijemur  dibawah  sinar  matahari  hingga  kering betul dan briket siap digunakan untuk keperluan rumah tangga sebagai bahan bakar alternatif.
Dengan nilai hasil pengujian ini maka jumlah  briket  yang  dapat  dihasilkan  pada produksi  limbah  tongkol  jagung  berdasarkan nilai  rata-rata  produksi  limbah  tongkol  dalam  5 (lima)  tahun  terakhir  disetiap  daerah  kabupaten dan  kota  di  Provinsi  Gorontalo  adalah  sebagai berikut :
Table 2. Data Massa Briket dan Energi Kalor
No Daerah Massa Briket (ton) Energi Kalor (MJ) 1 Kab. Boalemo 1.550.990 4.516.482 2 Kab. Gorontalo 1.225.170 3.567.695 3 Kab. Pohuwato 2.724.295 7.933.147 4 Kab. Bonbol 136.5 397.488 5 Kab. Gorut 381.675 1.111.437 6 Kota Gorontalo 3,92 11.415 T o t a l 6.018.634 17.537.664 IV. Kesimpulan
Limbah tongkol yang dihasilkan berdasarkan  data  jumlah  produksi  jagung  dalam 5  (lima)  tahun  terakhir,  total  pertahun  produksi jagung  sebesar  501.685  ton  dengan  potensi produksi  limbah  tongkol  jagung  total  pertahun mencapai  172.913  ton.  Dan  Berdasarkan hasiluntuk  pemanfaatan  limbah  tongkol  sebagai bahan bakar
alternatif Briket
arang menghasilkan  massa  briket  sebesar  6.018.634 ton dan energy kalor sebesar 17.537.664 MJ.

## Daftar Pustaka
Agustina,  S.  E.  2004.  Biomass  Potential  as Renewable Energy Resources in Agriculture. Proceedings  of  International  Seminar  on Advanced Agricultural Bridgwater,  A.  (2003). Renewable  fuels  and chemicals by thermal processing of biomass .Chem. Eng. J. (2003) 91, 87–102. BPS, 2009  Gorontalo dalam angka, Badan Pusat Statistik Propinsi Gorontalo Engineering  and  Farm  Work  Operation.  Bogor, 25-26  August  2004.Lehman,  J.,  (2007). Bio-
energy  in  the  black.  Concepts  and  question .
Front Ecology Environment 5, 381–387. Prasetyo, T, Joko Handoyo, dan Cahyati Setiani. 2002. Karakteristik Sistem Usahatani Jagung-Ternak  di  Lahan  Irigasi.  Prosiding Seminar Nasional: Inovasi Teknologi Palawija,  Buku  2-  Hasil  Penelitian  dan Pengkajian. Pusat Penelitian dan Pengembangan  Sosial  Ekonomi  Pertanian, Badan Litbang Pertanian, hal. 581-605. Gambar 1. Arang Briket Yang Telah
DiKonvaksi