e- Jurnal Rekayasa dan Teknologi Budidaya Perairan
Volume IX No 1 Oktober 2020 p-ISSN: 2302-3600, e-ISSN: 2597-5315
NUTRIENT WASTE LOAD FROM VANAME SHRIMP (Litopeneaus vannamei) AND ANALYSIS OF LAND SUITABILITY BASED ON WATER

## QUALITY CRITERIA IN EARTH IN EAST RAWAJITU PROSPEROUS
R. Aken Yugo* 1 , Eko Effendi 1 , Herman Yulianto 1

## ABSTRACT
Bumi Dipasena Sejahtera as part of Bumi Dipasena, which is managed by PT. Dipasena  Citra  Darmaja  is  the  largest  shrimp  farming  in  Southeast  Asia.  Since operating  in  1980,  Bumi  Dipasena  has  made  production  up  to  200  tons/day. However,  the  current  condition  shows  a  decrease  in  total  production to  30  –  40 tons/day  from  16.000  operated  ponds.  Decreasing  production  is  caused  by declining  water  quality.  This  study  aims  to  find  out  about  nutrient  loading  and water  suitability  based  on  water  quality  criteria.  Nutrient  loading  is  determined from total production calculated from three different ponds. Suitability analysis was conducted by matching and scoring methods based on water quality measured at 7 sites in the inlet, outlet, and pond site. The result shows that nutrient loading has the highest value at the highest production. Water suitability analysis both of inlet and ponds include in suit marginal class (S3).
Keywords: nutrient loading, suitability, water quality, shrimp
Pendahuluan Bumi Dipasena Sejahtera terletak  di  kawasan  pertambakan udang vaname (Bumi Dipasena) yang dahulu  di  kelola  oleh  PT  Dipasena Citra Darmaja. Sejak beroperasi pada tahun  1980-an,  Bumi  Dipasena  telah memberikan kontribusi positif dengan  total  produksi  mencapai  30 juta dolar AS pada tahun 1992 dengan total produksi mencapai 200 ton/hari, hingga  pada  tahun  1997  menjadi produsen  udang  terbesar  kedua  di Dunia  (Fadilasari,  2012).  Namun, sejak terputus dari perusahaan, Bumi
Dipasena mengalami penurunan produksi yang cukup signifikan yaitu menjadi  30  –  40  ton/hari  dari  total
* E-mail: akend17@gmail.com
1 Jurusan Perikanan dan Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Lampung Jl. Prof. S. Brodjonegoro No.1 Gedong Meneng Bandar Lampung, 35145
16.000 petak tambak yang beroperasi (Daud, 2018). Rendahnya produktivitas tambak  di  Bumi  Dipasena  ini kemungkinan dipengaruhi oleh beberapa  faktor  seperti  penyakit, kondisi  lingkungan  dan  kualitas  air yang  menurun.  Kondisi  lingkungan dan kualitas air merupakan salah satu faktor  penentu  yang  memberikan pengaruh signifikan
terhadap pertumbuhan udang vaname yang ada di  tambak  dan  bermuara  terhadap tinggi rendahnya produktivitas udang vaname  yang  dihasilkan.  Poxton (2003)  menyatakan  bahwa  setiap komoditas  yang  dibudidayakan  di tambak,  menuntut  kualitas  air  yang berbeda untuk tumbuh secara
optimum. Selanjutnya, pengaruh kualitas  air  terhadap  organisme akuatik  tersebut  tercermin  pada pertumbuhan dan sintasannya.
Buangan limbah budidaya selama  operasional  merupakan  salah satu  penyebab  utama  terjadinya penurunan kualitas lingkungan perairan.  Hal  ini  disebabkan  karena beban limbah mengandung konsentrasi bahan organik yang tinggi serta nutrien sebagai konsekuensi dari masukan aquainput dalam  budidaya yang  menghasilkan  sisa  pakan  dan feses yang terlarut ke dalam perairan sekitarnya  (Boyd et al .,  1998; Horowitz & Horowitz, 2000;
Montoya  &  Velasco,  2000).  Dalam perikanan budidaya secara komersial sebanyak  30%  dari  total  pakan  yang diberikan  tidak  dikonsumsi  dan sekitar  25  –  30%  dari  pakan  yang dikonsumsi tersebut akan diekskresikan  (McDonald et al .,
1996). Jumlah nitrogen (N) dan fosfor
(P)  yang  ada  dalam  pakan  akan diretensikan dalam daging antara 25 –
30%, selebihnya terbuang ke lingkungan  perairan  (Avnimelech, 2000). Kajian terkait dengan kesesuaian perairan dan beban limbah budidaya  menjadi  penting  untuk dilakukan  sebagai  salah  satu  upaya dalam
mengantisipasi adanya penurunan  kelayakan  habitat  dan dampaknya terhadap wilayah pesisir. Selain itu,  informasi yang didapatkan tersebut  bisa  dimanfaatkan  sebagai informasi dasar pengembangan budidaya  yang  lebih  optimal,  ramah lingkungan dan berkelanjutan.
Penelitian  ini  bertujuan  untuk mengetahui tingkat kesesuaian
perairan di Bumi Dipasena Sejahtera serta menganalisis beban limbah yang
dihasilkan oleh tambak udang vaname  yang  dikelola  dengan  skala semi intensif.

## Metode
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret – Mei 2019 di Bumi
Dipasena Sejahtera, Rawajitu Timur. Analisis  sampel  air  dilakukan  di Laboratorium  Analisis  Politeknik Negeri Lampung. Alat yang digunakan  dalam  penelitian  meliputi alat  ukur  kualitas  air  (termometer, refraktometer, DO Kit, dan pH meter) dan  alat  pengambilan  sampel  (botol film, gayung, dan ember). Selanjutnya  sampel  air  dianalisis  di laboratorium untuk mengetahui konsentrasi  amonia  (NH 3 ),  nitrit (NO 2 ),  nitrat  (NO 3 ),  dan  TSS  ( Total Suspended Solids ).
Penentuan  lokasi  pengambilan sampel  ini  berdasarkan    kebutuhan data yang mengacu pada analisis yang digunakan  yaitu  analisis  kesesuaian, analisis  beban  limbah,  dan  analisis kapasitas lingkungan. Oleh karena itu lokasi  pengambilan  sampel  dibagi menjadi  7  stasiun  yang  mewakili perairan  inlet  dan outlet serta  3
tambak budidaya. Tiga petak tambak yang akan digunakan dalam penelitian ini memiliki luas 2.000 m 2 dengan  kedalaman  yang  berkisar antara 60 – 90 cm dari dasar tambak serta dilengkapi dengan sistem aerasi berupa kincir sebanyak 2 buah kincir per  tambak.  Selanjutnya,  benur vaname yang digunakan adalah benur berumur  10  hari  (PL-10)  yang diperoleh  dari hatchery kemudian ditebar  dengan  padat  penebaran 45.000 ekor/tambak (23 ekor/m 2 ) dan dipelihara selama 60 hari. Pakan yang digunakan  adalah  pakan  komersial
( pellet ) yang diberikan dengan metode  pemberian  pakan  dengan mengacu    pada feeding  program yang terdapat dalam kemasan pakan. Perubahan  dosis  pakan  disesuaikan dengan  hasil  sampling  bobot  udang yang dilakukan setiap lima hari.
Metode  analisis  kesesuaian yang  digunakan  yaitu  skoring  dan pembobotan  yang  dilakukan  untuk mengetahui tingkat kelayakan perairan  terhadap  kegiatan  budidaya udang vaname. Metode skoring yang dilakukan  mengacu  pada  matriks kesesuaian yang telah disusun sesuai dengan  baku  mutu  yang  telah ditetapkan.  Penentuan  nilai/skoring ini  dilakukan  untuk  memberikan nilai/bobot  pada  setiap  variabel karena  setiap  variabel  memiliki peranan serta pengaruh yang berbeda dalam    menunjang  kehidupan  suatu komoditas.  Metode  perhitungan  skor total  penentuan  kelas  kesesuaian mengikuti metode yang telah ditetapkan oleh Departemen Kelautan dan Perikanan (2002). Tingkat kesesuaian perairan menurut Trisakti (2003)  dibagi  menjadi  empat  kelas yaitu sangat sesuai (S1), cukup sesuai (S2), sesuai marginal (S3), dan tidak sesuai (N).
Analisis  beban  limbah  yang dilakukan pada penelitian ini mengacu  pada  metode  Ackefors  &
Enell (1990) dalam Barg (1992) yaitu
dengan perhitungan persamaan untuk beban  total  nutrien.  Sedangkan analisis  kapasitas  lingkungan  dalam menerima  beban  limbah  dihitung berdasarkan pada formula Rachmansyah et  al .,  (2005);  Tran  & Nguyen  (2006)  dalam  Nguyen  et  al. (2013) yang dimodifikasi.

## Hasil dan Pembahasan
Secara umum, perairan di Bumi Dipasena Sejahtera terbagi menjadi 3 jenis  perairan  yaitu  inlet, outlet ,  dan tambak. Selama penelitian, data yang didapatkan di lapangan meliputi data kualitas air yang diambil di 7 stasiun serta  data  produksi  budidaya  yang dilakukan  di  tiga  tambak  berbeda. Sistem  budidaya  udang  vaname selama  penelitian  di  Bumi  Dipasena Sejahtera menggunakan sistem budidaya  semi  intensif.  Tingkat produksi budidaya diperoleh dari tiga tambak  berbeda  yang  disajikan  pada Tabel  1.  Hasil  menunjukkan  bahwa terdapat variasi produksi yang berbeda. Produksi tertinggi diperoleh di  tambak  3  meskipun  memiliki tingkat  kelulushidupan  yang  lebih rendah  dibandingkan  tambak  2. Sedangkan tingkat produksi terendah diperoleh  dari  tambak  1  dengan tingkat  kelulushidupan  yang  paling rendah.
Tabel 1. Data Produksi Udang Vaname Selama Periode Penelitian
Data Budidaya Udang Vaname Variabel Tambak 1 Tambak 2 Tambak 3 Padat tebar ( Density ) (ekor) 45.000 45.000 45.000 Populasi ( Population ) (ekor) 30.105 35.505 32.265 Produksi ( Production ) (kg) 250 323 358 ABW ( Average Body Weight ) (g) 8,3 9,09 11,1 SR ( Survival Rate ) (%) 66,9 78,9 71,7 FR ( Feeding Rate ) (%) 3,15 3,15 3,15
Total pakan ( Feed ) (kg) 325 452,2 465,4 FCR (Feed Convertion Ratio) 1,3 1,4 1,3 Kandungan karkas udang (%) 1,85 2,07 2,63 Kegiatan budidaya yang dilakukan  selama  penelitian  ini menggunakan  sistem  budidaya  semi intensif. Hasil produksi yang didapatkan  sekitar  250  –  358 kg/tambak  atau  0,125  –  0,179  kg/m 2 dengan tingkat kelulushidupan
( Survival  Rate )  66,9  –  78,9%.  Hasil ini  lebih  rendah  jika  dibandingkan dengan  produksi  yang  didapatkan oleh Hakim  (2018) dan  standar baku mutu  yang  ditetapkan  oleh  KKP (2016). Variasi produksi yang terjadi dipengaruhi  oleh  nilai  SR  yang berbeda  di  ketiga  tambak.  Nilai  SR tertinggi  didapatkan  di  tambak  2, sedangkan  yang  terendah  adalah tambak  1.  Menurut  Cahyono  (2009), ada  dua  faktor  yang  mempengaruhi tinggi rendahnya kelulushidupan dalam  budidaya  yaitu  faktor  abiotik dan biotik. Faktor abiotik terdiri dari faktor  fisika  dan  kimia  di  suatu perairan  atau  sering  disebut  dengan kualitas air. Rendahnya SR di tambak 1 disebabkan oleh kondisi kualitas air yang  lebih  rendah  dibandingkan dengan dua tambak lainnya.
Rendahnya kualitas air di tambak juga dipengaruhi oleh limbah nutrien yang berasal dari pakan. McDonald et al . (1996) menyebutkan  bahwa  dalam  kegiatan budidaya  secara  komersial  sebanyak 30%  dari  total  pakan  yang  diberikan tidak dikonsumsi. Selanjutnya, sekitar  25  –  30%  dari  pakan  yang dikonsumsi tersebut akan
diekskresikan.  Sisa  pakan  yang dihasilkan  ini  akan  menjadi  beban limbah  yang  mempengaruhi  proses metabolik di dalam tambak, sehingga konsentrasi  senyawa  beracun  seperti amonia  dan  nitrit  menjadi  tinggi. Selain  itu,  sisa  pakan  ini  juga  akan mempengaruhi  beban  limbah  yang dihasilkan  tambak  ke  lingkungan perairan.  Kontribusi  limbah  nutrien yang berasal dari tambak ini dipengaruhi  oleh  biomassa  udang yang  dihasilkan  dan  nilai  konversi pakan. Semakin tinggi tingkat efisiensi  pakan,  maka  output  nutrien sebagai beban limbah semakin rendah.

## Tabel 2. Nutrien dari Tambak Berbeda
Tambak Produktivitas (ton) Beban limbah (kg N) Beban limbah/ton produksi udang (kg N/ton) 1 0,25 71,43 285,70 2 0,32 99,11 297,33 3 0,36 99,48 298,44 Hasil perhitungan beban limbah nutrien  (Tabel  2)  menunjukkan bahwa produksi yang tinggi menghasilkan  beban  limbah  yang juga tinggi. Hal ini disebabkan karena semakin tinggi udang yang dihasilkan maka  jumlah  pakan  yang  digunakan
juga  tinggi.  Penggunaan  pakan  yang tinggi  tersebut  menyebabkan  jumlah limbah  nutrien  yang  dihasilkan semakin tinggi. Pada dasarnya lingkungan memiliki kemampuan untuk memulihkan diri secara alami, namun
terdapat  batasan  tertentu  yang  perlu diperhatikan untuk menjaga keseimbangan lingkungan. Hal inilah yang akhirnya menjadi alasan penting untuk mengetahui kapasitas lingkungan  dalam  menerima  beban limbah. Dalam penelitian ini, pendugaan  volume  perairan  yang menampung beban limbah ini mengacu  pada  kondisi  aliran  air  di saluran outlet serta  lokasi  tambak budidaya. Beban limbah yang dihasilkan  dari  tambak  di  Bumi Dipasena  dibuang  melalui  saluran outlet yang  mengarah  ke  lokasi penampung  limbah  di  pesisir  timur kawasan pertambakan Bumi
Dipasena  dengan  melalui  aliran Sungai  Sidang  yang  bermuara  di perairan Laut Jawa. Estimasi volume perairan  yang  terdampak  beban limbah  sekitar  75.000.000  m 3 .  Hasil Pendugaan  volume  perairan  yang terdampak  beban  limbah  (Tabel  3) berdasarkan data tambak yang digunakan  masing-masing  adalah 260.325  kg  N,  255.375  kg  N,  dan 256.650 kg N. Tabel 3. Kapasitas Lingkungan Penerima Limbah Variabel Tambak 1 Tambak 2 Tambak 3 Konsentrasi N yang di perkenankan (mg/m 3 ) 4.000 4.000 4.000 Konsentrasi N insitu (mg/m 3 ) 529 595 578 Kapasitas lingkungan  menerima  limbah (kg N) 260.325 255.375 256.650 Pendugaan  volume  perairan penampung limbah ini dapat digunakan untuk mengetahui estimasi daya  tampung  lingkungan  untuk kegiatan budidaya yang direpresentasikan dalam jumlah tambak.  Hasil  perhitungan  (Tabel  4) menunjukkan  bahwa  semakin  tinggi produksi tambak maka jumlah tambak yang dapat beroperasi semakin sedikit. Pada tingkat produktivitas  0,25  ton/petak,  jumlah tambak  yang  ideal  beroperasi  adalah 911 unit tambak dengan estimasi total produksi 227,8 ton udang. Selanjutnya dengan tingkat produktivitas 0,32 dan 0,36 ton/petak, maka  tambak  yang  ideal  beroperasi masing  masing  adalah  671  dan  571 unit  tambak  dengan  total  produksi 214,75 dan 215 ton udang.
Tabel 4. Estimasi Kapasitas Lingkungan Perairan di Bumi Dipasena Sejahtera
Item Tambak 1 2 3 Padat penebaran (ekor/m 2 ) 23 23 23 Produksi udang (kg/2000 m 2 ) 250 323 358 Volume badan air penerima limbah (m 3 ) 75.000.000 75.000.000 75.000.000 Beban limbah (kg) 71,43 99,11 99,48 Kapasitas lingkungan menerima limbah (kg TN) 260.325 255.375 256.650 Beban limbah TN (kg N/ton udang) 285,7 297,33 298,44 Daya dukung (ton udang) 227,8 214,75 215 Tambak yang diperkenankan beroperasi di Bumi Dipasena Sejahtera (petak tambak) 911 671 597 Secara  umum,  perairan  di Kampung  Bumi  Dipasena  Sejahtera terbagi menjadi 3 jenis perairan yaitu inlet (stasiun I, II, III, dan VII), outlet
(stasiun IV, V, VI), dan tambak (1, 2,
3).  Hasil  pengukuran  kualitas  air selama penelitian (Tabel 5) menunjukkan bahwa terdapat perbedaan kualitas air di  inlet, outlet dan  tambak.  Perbedaan  tersebut terlihat pada salinitas, oksigen terlarut,  dan  TSS.  Nilai  salinitas  di outlet lebih  rendah  dibandingkan dengan  di  inlet  dan  tambak.  Hal tersebut  disebabkan  karena  adanya pola aliran air yang berbeda di ketiga lokasi tersebut. Selain itu, curah hujan yang  tinggi  serta  lokasi outlet yang bersentuhan  langsung  dengan  sungai juga mempengaruhi rendahnya
salinitas  di  perairan outlet .  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Anggoro (1984)  yang  menyatakan  bahwa salinitas  suatu  perairan  dipengaruhi oleh  adanya  aliran  air  laut  ,  daratan, curah  hujan,  dan  pasang  surut.  Hasil pengukuran lain menunjukkan bahwa kondisi oksigen terlarut di outlet lebih rendah  dibandingkan  dengan  di  inlet dan  tambak.  Rendahnya  oksigen terlarut  biasanya  dipengaruhi  oleh salinitas  dan  temperatur  yang  tinggi. Namun, hasil pengukuran yang telah dilakukan  menunjukkan  jika  tingkat salinitas outlet termasuk  rendah dengan kondisi suhu yang normal.
Tabel 5. Kisaran Kualitas Air di Bumi Dipasena Sejahtera
Stasiun Suhu (˚C) pH Salinitas (‰) DO (mg/l) Amonia (mg/l) Nitrit (mg/l) TSS (mg/l) Nitrat (mg/l) I 29 7,3 15 11 0,171 0,775 83 5,75 II 28 7,5 15 14 0,325 1,5 274 11,16 III 28 7 15 5 0,424 1,56 385 11,63 IV 27 8.6 0,6 2 0,368 1,73 493 12,87 V 29 10.45 0,5 2 0,415 1,82 431 13,53 VI 26 8,5 0 2 0,369 1,67 395 12,44 VII 26 7,3 15 8 0,486 1,62 173 12,06 Tambak 1 31 7,6 26 8 0,127 1,45 211 10,83 Tambak 2 30 6,6 20 11 0,262 1,31 206 9,78 Tambak 3 28 6,5 15 8 0,172 0,909 27 6,75 Berdasarkan hal tersebut, faktor utama yang paling mungkin mempengaruhi  kandungan  oksigen terlarut di outlet adalah  hasil pembusukan yang berasal dari limbah tambak. Warjdono (1974)
menyatakan  bahwa  oksigen  terlarut juga  akan  menurun  akibat  dari pembusukan  dan  respirasi  dari  biota air  yang  kemudian  diikuti  dengan meningkatnya CO 2 serta menurunnya pH dalam air. Selain oksigen terlarut, konsentrasi padatan tersuspensi (TSS) juga berbeda secara signifikan antara perairan outlet dengan inlet dan tambak. Kandungan padatan tersuspensi yang tinggi menjadi salah satu  faktor  yang  mempengaruhi penurunan konsentrasi oksigen terlarut.  Hal  ini  disebabkan  karena padatan  tersuspensi  yang  tinggi menyebabkan tingkat kekeruhan dalam air meningkat sehingga berdampak pada terganggunya proses fotosintesis sebagai salah satu sumber oksigen di air. Hasil analisis kesesuaian
perairan (Tabel 6 dan 7) menunjukkan bahwa  perairan  inlet  dan  tambak  di lokasi  penelitian  masuk  ke  dalam kategori sesuai marginal (S3) dengan nilai  skor  66%  dan  72%.  Menurut Trisakti (2003), kelas sesuai marginal memiliki  faktor  pembatas  yang
berpengaruh  secara  nyata  terhadap penggunaan  suatu  daerah.  Parameter yang  menjadi  faktor  pembatas  di kedua perairan ini adalah nitrit. Nitrit merupakan senyawa intermediet antara  amonia  dan  nitrat  berupa senyawa  nitrogen  anorganik  yang berbahaya  karena  kemampuannya dalam  mengikat hemolymph pada udang  sehingga  mengganggu  proses
absorbsi  oksigen.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi nitrit  di  perairan  inlet  dan  tambak cukup  tinggi  yaitu  mencapai  1,42 mg/l  di  tambak  dan  1,232  mg/l  di tambak.  Nilai  konsentrasi  nitrit tersebut telah melebihi ambang batas maksimal  yang  telah  ditetapkan  oleh Kementrian  Perikanan  dan  Kelautan (2016) yakni sebesar 1 mg/l.
Tabel  6.  Pembobotan  dan  Skoring  Kesesuaian  Perairan  Inlet  di  Bumi  Dipasena Sejahtera
Variabel/Stasiun I II III VII Nilai (A) Bobot (B) Skor (A) x (B) Suhu (˚C) 29 28 28 26 3 3 9 pH 7,3 7,5 7 7,3 3 3 9 Salinitas (‰) 15 15 15 15 5 3 15 DO (mg/l) 11 14 5 8 3 3 9 Amonia (mg/l) 0,171 0,325 0,424 0,486 3 2 6 Nitrit (mg/l) 0,775 1,5 1,56 1,62 1 2 2 TSS (mg/l) 83 274 385 173 3 2 6 Nitrat (mg/l) 5,75 11,16 11,63 12,06 5 2 10 Total Skoring 66 Nilai Skor (%) 66

## Tabel 7. Pembobotan dan Skoring Kesesuaian Perairan Tambak di Bumi Dipasena Sejahtera
Variabel/Stasiun Tambak 1 Tambak 2 Tambak 3 Nilai (A) Bobot (B) Skor (A) x (B) Suhu (˚C) 31 30 28 5 2 10 pH 7,6 6,6 6,5 3 2 6 Salinitas (‰) 26 20 15 5 2 10 DO (mg/l) 8 11 8 3 3 9 Amonia (mg/l) 0,127 0,262 0,172 5 3 15 Nitrit (mg/l) 1,45 1,31 0,909 1 3 3 TSS (mg/l) 211 206 27 3 3 9 Nitrat (mg/l) 10,83 9,78 6,75 5 2 10 Total Skoring 72 Nilai Skor (%) 72 Tingginya  konsentrasi  nitrit  di perairan  inlet  dan  tambak  tersebut berkaitan erat dengan proses nitrifikasi  yang  terjadi  dalam  air. Nitrifikasi merupakan proses oksidasi yang  merubah  senyawa  amonia menjadi  nitrit  atau  nitrat  dengan melibatkan bakteri autotrofik (Hastuti, 2011). Dalam proses nitrifikasi,  amonia  akan  berinteraksi dengan  oksigen  dan  menghasilkan nitrit,  kemudian  berinteraksi  dengan bakteri jenis lain dan berubah menjadi nitrat.
Hasil pengukuran menunjukkan  konsentrasi  oksigen terlarut  di  inlet  dan  tambak  cukup
tinggi,  kondisi  tersebut    memicu proses pembentukan  nitrit dan nitrat dari amonia (nitrifikasi) menjadi lebih cepat.  Hal  ini  ditunjukkan  dengan tingginya konsentrasi nitrit dan nitrat di  inlet  dan  tambak  yang  disertai dengan  konsentrasi  amonia  yang lebih rendah.
Hal  tersebut  sesuai  dengan pendapat Komarawidjaja (2006) yang menyatakan bahwa tingginya konsentrasi oksigen terlarut menyebabkan  proses  pembentukan nitrit di perairan menjadi lebih cepat. Selain  oksigen  terlarut,  tingginya masukan  nitrogen  anorganik  dari perairan  pesisir  dan  akumulasi  sisa pakan juga mempengaruhi
konsentrasi  nitrit  dan  nitrat  di perairan.  Nitrogen  anorganik  yang masuk  ke  inlet  diduga  merupakan pengaruh  dari  adanya  akumulasi beban limbah budidaya yang terjadi di pesisir.  Hal  ini  dapat  terjadi  karena lokasi perairan pesisir yang digunakan sebagai daerah penampung limbah merupakan lokasi yang masih sama dengan sumber air yang masuk ke dalam saluran inlet.
Hasil  analisis  pada  penelitian ini  menunjukkan  bahwa  peningkatan produktivitas tambak berpotensi menurunkan  jumlah  tambak  yang beroperasi. Produktivitas yang semakin  tinggi  akan  meningkatkan jumlah pakan yang digunakan, selanjutnya  jumlah  limbah  yang dihasilkan  akan  ikut  meningkat sehingga  menyebabkan  terjadinya penurunan  kualitas  air.  Jika  hal  ini tidak  diantisipasi  dengan  perlakuan khusus  tertentu,  maka  hal  tersebut akan  berpotensi  besar  menyebabkan penurunan  tingkat  kelulushidupan udang  sehingga  produksi  udang menjadi turun.
Untuk  meningkatkan  produksi budidaya dibutuhkan kualitas air yang baik.  Hal  ini  dapat  dicapai  dengan memberikan perlakuan khusus
terhadap  air  yang  masuk  maupun keluar  dari  lokasi  budidaya.  Salah satu  metode  yang  dapat  membantu perbaikan  kualitas  air  dalam  tambak maupun di lingkungan sekitar adalah dengan menerapkan sistem pengelolaan limbah yang baik disertai dengan  manajemen  kualitas  air budidaya. Penerapan sistem pengolahan  limbah  tersebut  dapat berupa monitoring kualitas air maupun  penerapan  sistem  tandon. Peraturan Kementerian  Kelautan dan Perikanan (2016) menyatakan bahwa setiap lokasi budidaya harus memiliki petak  tandon  minimal  30%  dari volume  air  pemeliharaan  baik  secara individu  maupun  kolektif.  Hal  ini bertujuan  untuk  mengurangi  jumlah masukan  limbah  ke  dalam  tambak sehingga memperbesar kemungkinan untuk  mendapatkan  hasil  produksi yang lebih tinggi. Selanjutnya, pengelolaan lingkungan untuk
budidaya  semi  intensif  meliputi pemeliharaan  tanaman  mangrove  di pesisir  pantai  yang  menjadi  daerah buangan  limbah  budidaya  serta penanaman  mangrove  di  saluran outlet yang  dipengaruhi  oleh  pasang surut  dan  aliran  nutrien.  Hal  ini berkaitan  dengan  fungsi  mangrove sebagai  penyangga  ( buffer )  dan penyaring  bagi  ekosistem  perairan. Pa´Ez-Osuna  (2001)  menyatakan bahwa  mangrove  memiliki  fungsi sebagai filter di daerah pertambakan. Selain  itu,  pengujian  kandungan residu  obat  ikan,  bahan  kimia,  dan kontaminan  di  laboratorium  perlu dilakukan untuk memonitoring
kandungan air buangan limbah.

## Kesimpulan dan Saran
Kondisi  perairan  inlet  dan tambak  di  Bumi  Dipasena  Sejahtera tergolong dalam kelas sesuai marginal (S3) dengan parameter yang menjadi  faktor  pembatas  di  kedua lokasi perairan tersebut adalah konsentrasi  nitrit  yang  tinggi.  Beban limbah  yang  dihasilkan  oleh  tambak dengan  produktivitas  0,25  ton/petak adalah 71,43 kg N. Sedangkan dengan produktivitas 0,32 dan 0,36 ton/petak beban limbah yang dihasilkan adalah 99,11 dan 99,48 kg N. Hasil analisis kapasitas  lingkungan  menunjukkan bahwa  peningkatan  produktivitas tambak berpotensi menurunkan jumlah  tambak  yang  beroperasi. Produktivitas  yang  semakin  tinggi berpotensi meningkatkan jumlah limbah  yang  akan  menyebabkan penurunan kualitas air.

## Daftar Pustaka
Anggoro,  S.  1984. Tropi  Tropic Saprobic Analisis: Metode Evaluasi  Kelayakan  Lokasi Budidaya Biota Aquatic . Jurusan Ilmu Perairan. Fakultas Pasca Sarjana. IPB, Bogor.
Avnimelech,  Y.  2000.  Nitrogen control  and  protein  recycling: Activated  suspension  ponds. Advocate , 3(2): 23-24.
Barg,  U.C.  1992. Guidelines  for  the promotion  of  environmental management of coastel aquaculture development . FAO Fisheries  Technical  Paper  328,
FAO, Rome, 122 pp.
Boyd,  C.E., Massaut,  L.,  &  Weddig,
L.J.  1998. Towards  reducing environmental impacts of  pond
aquaculture . INFOFISH International 2/98, p. 27-33. Departemen Kelautan dan Perikanan. 2002. Modul  Sosialisasi  dan Orientasi Penataan Ruang Laut,  Pesisir  dan  Pulau-Pulau Kecil. Ditjen Pesisir dan Pulau- Pulau  Kecil.  Direktorat  Tata Ruang Laut, Pesisir dan Pulau-
Pulau Kecil, Jakarta.
Daud, A. 2018. KEIN Minta Jokowi Jadikan Tambak Udang Dipasena  Proyek  Strategis. https://katadata.co.id/berita/201 /03/kein-minta-jokowi-jadikan- tambak-udang-dipasena-proyek strategis Fadilasari. 2012. Dipasena, Kemitraan, Konflik, dan Perlawanan  Petani  Udang . Sijado Institute, Bandar Lampung Hakim,  L.  2018.  Performa  Budidaya Udang  Vaname  ( Litopeneaus vannamei )  Semi  Intensif  di Desa  Purworejo  Kecamatan Pasir Sakti Kabupaten Lampung Timur. Skripsi . Universitas Lampung, Lampung Hastuti,  Y.P.  2011.  Nitrifikasi  dan Denitrifikasi di Tambak. Jurnal Akuakultur  Indonesia , 10(1):
89-98. Horowitz,  A.  &  Horowitz,  S.  2000. Microorganisms and feed management  in  aquaculture .
Global  Aquaculture  Advocate ,
3(2): 33-34. Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia. 2016. Peraturan  Menteri  Kelautan dan Perikanan Nomor 75/Permen  Kp/2016  Tentang Pedoman  Umum  Pembesaran Udang Windu ( Penaeus
Monodon ) dan Udang Vaname
( Litopenaeus
vanamei ). Kementerian Kelautan dan Perikanan RI, Jakarta. Komarawidjaja,  W.  2006.  Pengaruh Perbedaan Dosis Oksigen terlarut  (DO)  Pada  Degradasi Amonium Kolam Kajian Budidaya Udang. Jurnal Hidrosfer , 1(1): 32-37
Montoya,  R.  &  Velasco,  M.  2000. Role of  bacteria on nutritional and  management  strategies  in aquaculture  systems. Global Aquaculture  Advocate ,  3(2): 35-36.
Pa´Ez-Osuna, F. 2001. The Environmental Impact of Shrimp  Aquaculture:  Causes, Effects, and Mitigating Alternatives. Environmental Management , 28(1): 131– 140 Poxton,  M.  2003. Water  quality.  In: Lucas, J.S. and Southgate, P.C. (Eds.),  Aquaculture:  Farming Aquatic  Animals  and  Plans . Blackwell Publishing Ltd., Oxford. p. 47-73.
Rachmansyah,  M.  &  Taruna,  M.
(2005). Pendugaan daya dukung  Teluk  Awarange  bagi budidaya bandeng dalam keramba  jaring  apung. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia , 11(1): 81- 93. Trisakti,  B.  2003.  Pemanfaatan Penginderaan Jauh Untuk Budidaya  Perikanan  Pantai. Teknologi  Penginderaan  Jauh dalam  Pengelolaan  Wilayah Pesisir Dan Lautan , Bab 4: 34- 44 Warjdono,  S.T.H.  1974. Manajemen
Kualitas Air . Fakultas
Perikanan  dan  Ilmu  Kelautan, IPB, Bogor.