p – ISSN 2089 – 3469 Volume 13 Nomor 2. Desember 2023 e – ISSN 2540 – 9484
Halaman :  157 – 168 http://dx.doi.org/10.33512/jpk.v13i2.22657

## KARAKTERISTIK PEMANFAATAN EKSTRAK RUMPUT LAUT
(Kappaphycus alvarezii) DAN TEH HIJAU (Camellia sinensis) SEBAGAI

## SEDIAAN HYDRATING TONER
Characteristics of Seaweed (Kappaphycus alvarezii) and Green Tea (Camellia sinensis) Extracts as Hydrating Toner
Intan Nadiya, Sakinah Haryati, Dini Surilayani, Afifah Nurazizatul Hasanah
1 Program Studi Ilmu Perikanan, Fakultas pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Kabupaten Serang, Banten
2 Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa, Kabupaten Serang, Banten
* Corresponding author, e-mail : sakinahharyati@yahoo.com
Diterima : 09 November 2023 / Disetujui : 12 Februari 2024

## ABSTRACT
COVID-19 outbreak and use of mask has been going on for almost three years. As a  result  of  using  a  mask  for  more  than  6  hours,  skin  reactions  in  the  form  of  acne  can occur.  skin  damage  can  lead  to  skin  barrier  damage.  Skin  barrier  damage  can  be overcome  by  applying  hydrating  toner.  The  effectiveness  of  hydrating  toner  can  be increased  by  using  active  ingredients.  Kappaphycus  alvarezii  has  bioactive  components including  antioxidant,  antibacterial  and  anti-inflammatory  compounds.  Green  tea  is  a plant  rich  in  bioactive  components  and  is  widely  used  in  cosmetic  preparations  to improve  skin  condition.  Green  tea  in  combination  with  other  extracts  has  been  widely used  produces  cosmetics  with  anti-inflammatory  properties.  This  research  aims  to determine the characteristics of hydrating toner preparations produced from K. alvarezii seaweed extract and green tea (C. sinensis). K. alvarezii extract added to the formulation with four different concentrations 0%, 5%, 10%, and 15%. The test carried out were the antioxidant  capacity  of  the  DPPH  method,  antibacterial  activity,  pH  test,  homogeneity test,  dry  time  test,  and  hedonic  test.  The  results  showed  the  percentage  of  DPPH inhibition of hydrating toner is in the range of 83.31 ± 0.77-90.26 ± 1.85%. The width of the  inhibitory  area  is  5.5±3.97-9.83±1.76  mm  with  strong  to  moderate  antibacterial power. The pH value of the preparation is in the range of 5.75-5.85 which is still within the normal skin pH range. All preparations of hydrating toner mixed perfectly produce a distinctive  aroma  of  green  tea,  brownish  yellow  in  color,  giving  cool  impression,  not sticky,  and  feels  moist.  The  drying  time  for  the  preparation  is  1  minute  2  seconds  to  1 minute 57 seconds.
Keywords: antiacne, macroalgae, skin barrier

## ABSTRAK
Penggunaan  masker  dalam  kehidupan  sehari-hari  akibat  wabah  COVID-19  telah berjalan selama hampir tiga tahun. Akibat penggunaan masker dalam jangka waktu lebih dari  6  jam  memunculkan  reaksi  kulit  berupa  jerawat.  Kerusakan  kulit  tersebut  dapat berujung  pada  kerusakan skin  barrier .  Kerusakan skin  barrier dapat  diatasi  dengan mengaplikasikan hydrating  toner pada  kulit.  Efektivitas hydrating  toner dapat ditingkatkan  dengan  menggunakan  kandungan  bahan  aktif.  Rumput  laut Kappaphycus alvarezii memiliki  komponen  biaoktif  meliputi  senyawa  antioksidan,  antibakteri,  dan anti-inflamasi.  Teh  hijau  merupakan  tanaman  yang  kaya  akan  komponen  bioaktif  dan
banyak digunakan dalam sediaan kosmetik untuk memperbaiki kondisi kulit. Penggunaan teh  hijau  dengan  kombinasi  ekstrak  tanaman  lain  telah  banyak  digunakan  dalam pembuatan  kosmetika  dan  menghasilkan  kosmetika  dengan  kandungan  anti-inflamasi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik dari sediaan hydrating toner yang dihasilkan  dari  rumput  laut K.  alvarezii dan  teh  hijau  ( C.  sinensis ).  Pembuatan  ekstrak menggunakan  metode  maserasi.  Ekstrak K.  alvarezii ditambahkan  dalam  formulasi dengan  empat  konsentrasi  yang  berbeda  yaitu  0%,  5%,  10%,  dan  15%.  Parameter pengujian yang dilakukan yaitu kapasitas antioksidan metode DPPH, aktivitas antibakteri, uji pH, uji homogenitas, uji waktu kering, dan uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan persentase  inhibisi  DPPH  sediaan hydrating  toner berada  pada  kisaran  83,31±0,77- 90,26±1,85%.  Zona  hambat  yaitu  5,5±3,97-9,83±1,76  mm  dengan  daya  antibakteri  kuat sampai  sedang.  Nilai  pH  sediaan  berada  dalam  kisaran  5,75-5,85  yang  masih  dalam rentang  pH  kulit  normal.  Seluruh  sediaan hydrating  toner tercampur  dengan  sempurna, menghasilkan  aroma  khas  teh  hijau,  berwarna  kuning  kecoklatan,  terkesan  dingin,  tidak lengket, dan terasa lembab. Lama waktu mengering sediaan yaitu 1 menit 2 detik sampai 1 menit 57 detik.
Kata kunci : antiacne, makroalga , skin barrier

## PENDAHULUAN
Masker wajah digunakan dalam kehidupan sehari-hari sejak Desember 2019 akibat  wabah  SARS-CoV-2  untuk  mencegah  infeksi  (Nahm et  al .  2023).  Akibat penggunaan  masker  dalam  waktu  lebih  dari  6  jam  memunculkan  reaksi  kulit berupa  hiperhidrasi,  kontak  dermatitis,  jerawat,  dermatitis  atopik,  kulit  kering, bahkan memperburuk penyakit kulit yang ada (Yan et al . 2020). Kerusakan kulit tersebut dapat berujung pada kerusakan skin barrier . Kerusakan skin barrier dapat diatasi  dengan  melembabkan  wajah  secara  rutin,  jika  tingkat  kelembaban  terlalu tinggi dapat merusak dan meningkatkan resiko infeksi (Wilcha 2021).
Pengaplikasian hydrating toner secara rutin dapat melindungi dan mencegah skin  barrier dari  kerusakan  akibat  penggunaan  masker. Toner dengan  bentuknya yang  cair  dapat  bekerja  menembus  kulit  lebih  dalam  tanpa  meninggalkan  rasa berat  atau  berminyak  (Schroeder  2021).  Efektivitas hydrating  toner dapat ditingkatkan  dengan  menambahkan  kandungan  bahan  aktif  yang  mampu meningkatkan daya tahan kulit yang bermasalah akibat penggunaan masker.
Ekstrak  tumbuhan  kaya  akan  flavonoid  telah  dipelajari  secara  ekstensif dalam sediaan kosmetika karena kandungan antioksidan yang kuat, anti-inflamasi, dan antimikroba (Fernando et al . 2022). Teh hijau ( Camellia sinensis ) merupakan tanaman yang kaya akan komponen bioaktif dan banyak digunakan dalam sediaan kosmetik untuk memperbaiki kondisi kulit (Koch et al . 2019). Rumput laut merah Kappaphycus  alvarezii merupakan  salah  satu  spesies  rumput  laut  yang  banyak dibudidayakan, memiliki kandungan komponen bioaktif berupa polifenol, katekin, flavanols , karagenan, glycosides , terpenoid, karotenoid, phlorotannin , dan saponin yang  berkontribusi  pada  kuatnya  aktivitas  antioksidan  (Janarthanan  dan  Kumar 2019).  Karena  kaya  akan  senyawa  bioaktif  antibakteri  dan  anti-inflamasi, menunjukkan bahwa rumput laut K. alvarezii dan teh hijau memiliki potensi untuk diaplikasikan dalam kosmetika menjadi face toner . Penelitian ini bertujuan untuk menentukan  karakteristik  sediaan hydrating  toner kombinasi  ekstrak  rumput  laut K. alvarezii dan teh hijau ( C.sinensis ).

## METODE PENELITIAN

## Waktu dan Tempat Penelitian
Penelitian  dilakukan  pada  bulan  Agustus-September  2022  di  Laboratorium Pengolahan Hasil Perikanan Prodi Ilmu Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa.

## Alat dan Bahan
Alat  yang  akan  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  gelas  ukur,  pipet, timbangan  analitik,  inkubator,  ayakan  100  mesh, hotplate  stirrer ,  kertas  saring Whatman  No.  1,  blender,  gelas  baker,  parafilm,  kulkas,  termometer,  pH  meter, kertas cakram, gelas objek, cawan petri, tabung reaksi, dan spektrofotometri UV- Vis.
Bahan  yang  akan  digunakan  yaitu  500  g  rumput  laut K.  alvarezii yang diperoleh  di  Desa  Lontar  Kabupaten  Serang  Provinsi  Banten,  teh  hijau  kering, metanol,  akuades,  propanediol,  gliserin, niacinamide , ethylhexylglycerin ,  kultur bakteri Propionibacterium acnes ATCC Agavi Lab, medium Nutrient Agar (NA), dan larutan NaCl fisiologis.
Metode Penelitian Pembuatan ekstrak K. alvarezii Rumput  laut K.  alvarezii dikeringkan  menggunakan  oven  pada  suhu  50°C selama 24 jam. Sampel dihaluskan kemudian saring menggunakan ayakan. Proses ekstraksi  mengacu  pada  Janarthanan  dan  Kumar  (2019)  dengan  melarutkan  6  g serbuk K. alvarezii dalam 100 ml metanol 80%. Cairan didiamkan selama 24 jam, kemudian ekstrak disaring. Filtrat yang diperoleh dilakukan proses evaporasi pada suhu 40°C. Ekstrak disimpan pada suhu -4°C sampai tahapan analisis selanjutnya.

## Pembuatan ekstrak teh hijau
Proses  ekstraksi  mengacu  pada  Hamad  (2021)  dengan  modifikasi konsentrasi  pelarut.  Proses  ekstraksi  dilakukan  pada  suhu  ruang  dengan melarutkan 6 g teh hijau kering dalam 60 ml metanol 80%. Perendaman dilakukan selama  48  jam.  Ekstrak  yang  diperoleh  dilakukan  proses  evaporasi  pada  suhu 40°C. Ekstrak disimpan pada suhu beku sampai tahapan analisis selanjutnya.

## Preparasi sediaan hydrating toner
Formulasi hydrating  toner mengacu  pada  Husna  (2019)  dengan  modifikasi material.  Fase  A  dipersiapkan  dengan  melarutkan  propanediol,  gliserin,  dan ethylhexylglycerin .  Akuades  ditambahkan  ke  dalam  fase  A.  Bubuk niacinamide didispersi  dalam  larutan  fase  A.  Ekstrak C.  sinensis ditambahkan  dalam  kondisi pengadukan  konstan.  Ekstrak K.  alvarezii ditambahkan  pada  fase  A  sesuai konsentrasi  yang  digunakan.  Konsentrasi  bahan  sediaan hydrating  toner dapat dilihat pada Tabel 1.

## Uji kapasitas antioksidan
Pengujian  kapasitas  antioksidan  mengacu  pada  Haryati et  al. (2021) dengan sampel yang dimodifikasi. Larutan DPPH dibuat dengan melarutkan 5,91 mg  serbuk  DPPH  dalam  100  ml  metanol.  Kontrol  positif  yang  digunakan  yaitu asam askorbat. Metanol digunakan sebagai blanko. Sebanyak 1 ml larutan sampel dan larutan standar ditambahkan 1 ml 0,15 mM larutan DPPH. Larutan diinkubasi pada  ruangan  gelap  selama  30  menit.  absorbansi  larutan  diukur  pada  panjang
gelombang  517  nm  menggunakan  spektrofotometri  UV-Vis.  Kapasitas penghambat  radikal  DPPH  (%)  dapat  dihitung  menggunakan  rumus  sebagai berikut.
Tabel 1. Formulasi sediaan hydrating toner kombinasi ekstrak K. alvarezii dan teh
hijau ( C. sinensis ) Material E0 (0%) E1 (5%) E2 (10%) E3 (15%) Ekstrak K. alvarezii 0 5 10 15 Propanediol 5 5 5 5 Gliserin 5 5 5 5 Ekstrak C. sinensis 5 5 5 5 Niacinamide 3 3 3 3 Ethylhexylglycerin 0,5 0,5 0,5 0,5 Akuades mak. 100 mak. 100 mak. 100 mak. 100

## Uji aktivitas antibakteri
Kultur  primer  bakteri P.  acnes diambil  sebanyak  satu  ose  kemudian digoreskan pada media agar miring NA. Inkubasi selama 24 jam pada suhu 37°C. Bakteri P.  acnes yang  telah  diremajakan  diambil  satu  ose  penuh  kemudian dilarutkan  dalam  NaCl  fisiologis.  Larutan  dihomogenkan  sampai  memperoleh kekeruhan  yang  sama  dengan  larutan  McFarland  0,5  yaitu  berwarna  putih  keruh (Sofihidayati et al . 2018).
Pengujian  aktivitas  antibakteri  dilakukan  dengan  mengukur  lebar  daerah hambat  (LDH)  menggunakan  metode  difusi  cakram.  Sebanyak  0,2  ml  suspensi bakteri P.  acnes dituangkan  ke  dalam  cawan  petri  berisi  media  NA.  Lakukan gerakan melingkar untuk meratakan penyebaran bakteri. Inkubasi selama 24 jam pada  suhu  37°C  (Prasetyorini et  al .  2019).  Kontrol  positif  yang  digunakan  yaitu Klindamisin dan kontrol negatif berupa hydrating toner tanpa ekstrak K. alvarezii . Lebar daerah hambat dapat dihitung menggunakan rumus berikut.

## Uji sifat fisik hydrating toner
Pengujian  sifat  fisik  sediaan hydrating  toner meliputi  uji  hedonik, pengukuran pH, uji homogenitas, dan lama waktu sediaan mengering. Parameter penilaian uji hedonik yaitu warna, aroma, kesan lengket, rasa lembab, dan kesan dingin. Skala hedonik yang digunakan yaitu  7 = sangat suka, 6 = suka, 5= sedikit suka, 4 = netral, 3 = sedikit tidak suka, 2 = tidak suka, dan 1 = sangat tidak suka. Pengujian menggunakan 30 panelis tidak terlatih.

## Analisis Data
Pengolahan  data  menggunakan  software  SPSS.  Data  yang  diperoleh dianalisis menggunakan One-Way ANOVA jika terdapat perbedaan nyata dengan nilai  signifikansi p <0,05  dilakukan  uji  lanjut  menggunakan  Uji  Lanjut Duncan . Hasil uji hedonik dianalisis menggunakan metode Mann-Whitney .

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Kapasitas Antioksidan
Antioksidan  merupakan  molekul  yang  dapat  mengoksidasi  molekulnya sendiri atau bahkan molekul lain. Antioksidan memiliki kemampuan berinteraksi dengan radikal bebas yang mampu menghentikan reaksi berantai sebelum molekul vital  rusak  (Hamad  2021).  Hasil  pengujian  kapasitas  antioksidan  sediaan hydrating  toner ekstrak K.  alvarezii dan  teh  hijau  ( C.sinensis )  ditampilkan  pada Tabel 2.
Tabel 2. Persentase inhibisi radikal bebas DPPH pada sediaan hydrating toner Asam askorbat E0 E1 E2 E3 98,82±0,01 a 90,06±1,37 b 90,26±1,85 b 85,01±3,02 c 83,32±0,77 c
Keterangan:  a,b  =  huruf superscript yang  berbeda  pada  baris  yang  sama  menunjukkan  adanya perbedaan nyata pada p <0,05.
Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa,  penambahan  ekstrak  metanol  rumput laut K.  alvarezii dan  teh  hijau  ( C.sinensis )  berpengaruh  nyata terhadap  kapasitas antioksidan  sediaan hydrating  toner ( p <0,05).  Berdasarkan  perolehan  persentase inhibisi  DPPH  menunjukkan  bahwa,  sediaan hydrating  toner memiliki  kapasitas antioksidan  yang  cukup  kuat  namun  tidak  lebih  tinggi  dibandingkan  asam askorbat  (Tabel  2).  Kapasitas  antioksidan  tertinggi hydrating  toner dicapai  oleh perlakuan  E1  sebesar  90,26±1,85%.  Persentase  inhibisi  sediaan hydrating  toner lebih  besar  dibandingkan  beberapa  hasil  studi  terdahulu  seperti  pada  kombinasi ekstrak teh hijau ( C.sinensis ), pegagan ( C. asiatica ), dan kacang kedelai ( G. wax ) mempunyai  kapasitas  antioksidan  sebesar  68,37%  (Tilaar et  al .  2017).  Ekstrak metanol K.  alvarezii memiliki  kapasitas  antioksidan  pada  kisaran  45±0,03- 77±0,17% pada konsentrasi 25×10 -4 g/ml (Janarthanan dan Kumar 2019). Ekstrak metanol K. alvarezii menghasilkan aktivitas penangkal radikal bebas sebesar 7,15- 31,21%  pada  konsentrasi  5  mg/ml  (Araújo et  al .  2020),  dan  72,03±0,77%  pada konsentrasi 250 g (Duraisamy et al . 2021). Hasil ini menunjukkan bahwa sediaan hydrating  toner memiliki  aktivitas  antioksidan  terhadap  radikal  bebas  DPPH sehingga, berpotensi untuk meningkatkan kondisi skin barrier akibat penggunaan masker.

## Aktivitas Antibakteri
Pengujian aktivitas antibakteri sediaan hydrating toner ekstrak metanol K. alvarezii dan  teh  hijau  ( C.  sinensis )  dilakukan  terhadap  bakteri P.  acnes dengan metode  difusi  (Gambar  1). P.  acnes merupakan  salah  bakteri  penyebab  jerawat yang  memiliki  habitat  alami  pada  permukaan  kulit.  Nilai  rata-rata  aktivitas antibakteri sediaan hydrating toner ekstrak K. alvarezii dan teh hijau dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Zona hambat sediaan hydrating toner dalam kultur bakter P. acnes (mm) Klindamisin E0 E1 E2 E3 15,5±0,87 a 9,83±1,76 ab 5,5±3,97 b 6,0±3,77 b 6,0±4,5 b
Keterangan  : a,b =    Huruf superscript yang berbeda pada baris yang sama, menunjukkan adanya perbedaan nyata pada p <0,05.
Gambar  1.  Zona  hambat  sediaan hydrating  toner kombinasi  ekstrak  metanol rumput laut K. alvarezii dan teh hijau ( C. sinensis )
Hasil  analisis  ragam  menunjukkan  bahwa  terdapat  perbedaan  nyata penambahan ekstrak K. alvarezii dalam sediaan hydrating toner terhadap aktivitas antibakteri P.  acnes ( p <0,05).  Aktivitas  antibakteri  tertinggi  dimiliki  oleh perlakuan E0 sebesar 9,83±1,76 mm dengan daya antibakteri kuat. Perlakuan E1 (5,5±3,97  mm),  E2  (6,0±3,77  mm)  dan  E3  (6,0±4,5  mm)  memiliki  daya antibakteri  lemah.  Terbentuknya  zona  bening  pada  kultur  bakteri P.  acnes membuktikan  bahwa  sediaan hydrating  toner memiliki  senyawa  metabolit sekunder yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri penyebab jerawat.
Daya  hambat  sediaan hydrating  toner menurun  ketika  penambahan  5% ekstrak  metanol K.  alvarezii .  Daya  hambat  sediaan  meningkat  pada  perlakuan dengan  penambahan  10%  dan  15%  ekstrak  metanol K.  alvarezii (Tabel  3). Peningkatan  zona  hambat  tersebut terjadi  akibat adanya  komponen  bioaktif  pada rumput  laut K.  alvarezii yang  memiliki  manfaat  sebagai  anti-inflamasi. Kandungan  galaktan  sulfat  pada K.  alvarezii mampu  menghambat  pemicu peradangan  akibat  jerawat  (Makkar  dan  Chakraborty  2016).  Meterpenoid teroksigenasi dari K. alvarezii mampu menghambat aktivitas enzim sintesis lipid dan sebum pemicu perkembangan jerawat (Makkar dan Chakraborty 2018). Hasil riset ini menunjukkan bahwa  penambahan ekstrak K. alvarezii menurunkan daya hambat sediaan hydrating toner terhadap bakteri P. acnes .

## Hedonik
Uji hedonik dilakukan untuk mengukur tingkat kesukaan terhadap sediaan. Parameter  penilaian  yaitu  warna,  aroma,  kesan  lengket,  rasa  lembab,  dan  kesan dingin.  Hasil  analisis  uji  hedonik  sediaan hydrating  toner dapat  dilihat  pada Gambar 1.
Berdasarkan  hasil  pengujian  hedonik  sediaan hydrating  toner kombinasi ekstrak  metanol K.  alvarezii dan  teh  hijau,  parameter  warna  berada  dalam  batas suka  dengan  penerimaan  tertinggi  pada  perlakuan  E2  (Gambar  3).  Sediaan berwarna  kuning  kecoklatan  dan  warna  semakin  pekat  seiring  dengan meningkatnya  konsentrasi  ekstrak K.  alvarezii .  Brotosudarmo et  al .  (2018) menyatakan  bahwa,  rumput  laut K.  alvarezii memiliki  pigmen  klorofil  A,  β- karoten,  fukosantin,  dan zeaxanthine .  Diasumsikan  bahwa  pigmen-pigmen tersebut menyebabkan warna sediaan semakin pekat.
Gambar 2. Histogram hasil analisis uji hedonik sediaan hydrating toner .
Gambar 3. Warna sediaan hydrating toner ekstrak rumput laut K. alvarezii dan teh hijau ( C. sinensis )
Parameter  aroma  berada  dalam  skala  netral  sampai  suka  dengan penerimaan  tertinggi  pada  perlakuan  E0  (Gambar  2).  Sediaan  memiliki  aroma khas teh hijau yang berasal dari senyawa L-theanine (Guo et al. 2021). Perlakuan E1  dan  E3  memiliki  aroma  dominan  seperti  aroma  bahan  kimia,  sedangkan perlakuan  E1  masih  terdeteksi  aroma  teh  hijau  namun  tidak  sekuat  E0.  Menurut Usman  (2022)  menyatakan  bahwa,  penggunaan  10%  dan  15%  ekstrak  etanol K. alvarezii dalam  sediaan lotion menghasilkan  aroma  zat  aktif  yang  tajam. Penambahan ekstrak K.  alvarezii mampu  menurunkan  intensitas  aroma teh  hijau pada sediaan hydrating toner .
Parameter  rasa  lembab  berada  dalam  skala  netral  sampai  suka  dengan penerimaan tertinggi yaitu perlakuan E1 (Gambar 2). Semakin tinggi konsentrasi ekstrak K.  alvarezii yang  digunakan,  penerimaan  rasa  lembab hydrating  toner semakin  berkurang.  Hal  tersebut  dikarenakan  rasa  lembab  yang  berlebihan  pada perlakuan  E2  dan  E3.  Ketika  diaplikasikan, hydrating  toner membentuk  seperti lapisan minyak pada permukaan kulit menyebabkan panelis merasa tidak nyaman. Rasa  lembab  yang  dihasilkan  pada  sediaan  diakibatkan  oleh  kandungan polisakarida  pada  rumput  laut K.  alvarezii memiliki  kapasitas  menahan  air  yang maksimum,  sehingga  mampu  bertindak  sebagai  humektan  dan  pelembab (Brotosudarmo et al . 2018).
Parameter  kesan  lengket  menunjukkan  skala  suka  dengan  penerimaan tertinggi  pada  perlakuan  E1  (Gambar  2). Sediaan  yang  dihasilkan  tidak memberikan  kesan  lengket  ketika  diaplikasikan.  Fransiska et  al .  (2021) menyatakan bahwa, kesan lengket pada sediaan disebabkan oleh bahan-bahan fase minyak. Hydrating  toner ekstrak K.  alvarezii dan  teh  hijau  seluruh  bahan  yang digunakan  memiliki  fase  air  sehingga  tidak  menimbulkan  rasa  lengket  ketika diaplikasikan pada kulit.
Parameter  kesan  dingin  berada  dalam  batas  suka  dengan  penerimaan tertinggi  pada  perlakuan  E1  (Gambar  2). Hydrating  toner K.  alvarezii dan  teh hijau ketika diaplikasikan menimbulkan rasa sejuk pada kulit. Sensasi sejuk yang dihasilkan diperoleh dari kandungan antioksidan berupa polifenol dan tanin pada teh hijau yang memiliki kemampuan untuk menenangkan kulit (Koch et al . 2019).

## Karakteristik Sediaan Hydrating Toner
Hasil  pengujian  homogenitas,  pH,  dan  rata-rata  lama  waktu  mengering sediaan hydrating toner dapat dilihat pada Tabel 4.
Tabel 4. Hasil uji karakteristik sediaan hydrating toner Uji Formula E0 E1 E2 E3 Homogenitas Homogen Homogen Homogen Homogen pH 5,78±0,02 a 5,85±0,04 b 5,75±0,02 a 5,85±0,03 b Lama waktu kering 00:01:02 00:01:20 00:01:31 00:01:57 Keterangan:  a,b  =  Huruf superscript yang  berbeda  pada  baris  yang  sama,  menunjukkan adanya   perbedaan nyata pada p <0,05.
Hasil  pemeriksaan  homogenitas  pada  sediaan hydrating  toner menunjukkan  bahwa  tidak  ada  partikel  padat  pada  sediaan  sehingga,  dapat disimpulkan  bahwa  seluruh  bahan  yang  digunakan  telah  tercampur  dengan sempurna.  Sediaan hydrating  toner dapat  dikatakan  homogen  karena  tidak terbentuk gumpalan atau residu ketika diaplikasikan pada kulit (Gambar 3).
Pengujian nilai pH dilakukan untuk mengetahui tingkat keasaman produk, karena pH sediaan dapat mempengaruhi daya absorpsi sediaan serta kemampuan untuk  mengiritasi  kulit  (Alviniari  2019).  Hasil  analisis  menunjukkan  bahwa terdapat  perbedaan  nyata  konsentrasi  ekstrak K.  alvarezii yang  meningkat terhadap  nilai  pH  sediaan hydrating  toner (Tabel  4).  Nilai  pH  sediaan hydrating toner berada  dalam  kisaran  5,75-5,85  yang  masih  dalam  rentang  nilai  pH  kulit yaitu  4,5-6,5.    Nilai  pH  yang  terlalu  asam  dapat  menyebabkan  iritasi  seperti kemerahan  pada  permukaan  kulit,  sementara  nilai  pH  yang  terlalu  basa menyebabkan kulit menjadi kering dan bersisik (Wulandari et al . 2019).
Pengujian  waktu  kering  dilakukan  untuk  mengetahui  lama  waktu  yang dibutuhkan  sediaan hydrating  toner menyerap  sempurna  ke  dalam  kulit.  Sediaan hydrating  toner membutuhkan  waktu  mengering  atau  menyerap  semakin  lama seiring  dengan  meningkatnya  konsentrasi  ekstrak K.  alvarezii .  Secara  umum dibutuhkan  waktu  30-60  detik  untuk toner menyerap  ke  dalam  kulit  (Holender 2020).  Sediaan hydrating  toner membutuhkan  waktu  1  menit  20  detik  sampai  1 menit  57  detik.  Kondisi  tersebut  dapat  terjadi  akibat  karena  kandungan polisakarida  seperti  karagenan  pada  rumput  laut  mampu  meningkatkan  fisiologi epidermis, fungsi skin barrier , dan menghidrasi stratum corneum (Michalak et al .
2020). Polisakarida yang berasal dari alga bermanfaat untuk mempercepat emulsi fase air pada kulit dan meninggalkan mikrofilm minyak tipis pada kulit (Michalak et  al .  2020).  Sediaan hydrating  toner ketika  diaplikasikan  membentuk  lapisan mikrofilm  yang  berfungsi  untuk  mengunci  kelembapan  kulit  sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk mengering.

## KESIMPULAN
Persentase  inhibisi  DPPH  sediaan hydrating  toner berada  pada  kisaran 83,31±0,77-90,26±1,85%.  Lebar  daerah  hambat  yaitu  5,5±3,97-9,83±1,76  mm dengan  daya  antibakteri  kuat  sampai  sedang.  Nilai  pH  sediaan  berada  dalam kisaran  5,75-5,85  yang  masih  dalam  rentang  pH  kulit  normal  yaitu  4,5-6,5. Seluruh  sediaan hydrating  toner tercampur  dengan  sempurna,  menghasilkan aroma  khas  teh  hijau,  berwarna  kecoklatan,  terkesan  dingin,  tidak  lengket,  dan terasa  lembab.  Lama  waktu  mengering  sediaan  yaitu  1  menit  2  detik  sampai  1 menit 57 detik. Hasil riset menunjukkan bahwa hydrating toner memiliki potensi untuk memperbaiki kondisi kulit akibat penggunaan masker.

## DAFTAR PUSTAKA
Alviniari  DM.  2019.  Uji  Stabilitas  Fisik  dan  Praklinis  Face  Toner  Berbasis Kolagen dari Kulit Ikan Kakap Merah ( Lutjanus sp.) dan Kitosan. [Skripsi] Bogor: Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. 51 hlmn.
Araújo  PG,  Nardelli  AE,  Fujii  MT,  Chow  F,  2020.  Antioxidant  properties  of different  strains  of Kappaphycus  alvarezii (Rhodophyta)  farmed  on  the Brazilian coast. Phycologia 59: 272–279. DOI: https://doi.org/10.1080/00318884.2020.1736878
Brotosudarmo  T,  Heriyanto,  Shioi  Y,  Indriatmoko,  Adhiwibawa  MA,  Indrawati R,  Limantara  L.  2018.  Composition  of  the  main  dominant  pigments  from potential  two  edible  seaweeds. The  Philippine  Journal  of  Science 147 (1):47-55.
Duraisamy  P,  Keerthika  S,  Vinod  AR,  Kumar  VDR.  2021.  Preparation  and evaluation  of  antioxidant,  antimicrobial  activity  of  seaweed  ( Kappaphycus alvarezii )  based  herbal  hair  oil  formulation. Journal  of  University  of
Shanghai for Science and Technology 23:314–325. DOI: https://doi.org/10.51201/JUSST/21/08371 Fernando  IPS,  Lee  WW,  Ahn  G.  2022.  Marine  algal  flavonoids  and phlorotannins; an intriguing frontier of biofunctional secondary metabolites.
Critical reviews in biotechnology 42 (1):23–45. DOI:
https://doi.org/10.1080/07388551.2021.1922351
Fransiska  D,  Darmawan  M,  Sinurat  E,  Sedayu  BB, Wardhana  YW,  Herdiana  Y, Setiana  GP.  2021.  Characteristics  of  Oil  in  Water  (o/w)  Type  of  Lotions Incorporated  with  Kappa/Iota  Carrageenan.  The  2 nd International Conference  on  Agriculture  and  Rural  Development.  Serang:  16  November 2020,  Indonesia.  IOP  Publishing.  DOI: https://doi.org/10.1088/1755- 1315/715/1/012050
Guo X, Ho CT, Schwab W, Wan X. 2021. Aroma profiles of green tea made with fresh  tea  leaves  plucked  in  summer. Food  Chemistry 363  (130328):1-34. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130328 Hamad,  AMA.  2021.  Determination  antioxidant  activity  of  green  tea  ( Camellia sinensis ), Thyme ( Thymus vulgaris L) and Salvia officinalis (Sage). Journal of Pharmaceuticals Science 3 (4):52-55. DOI: 10.36346/sarjps.2021.v03i04.001 Haryati  S,  Budijanto  S,  Prangdimurti  E.  2021.  Bioactive  peptides  from hydrolysates  of  Indonesian  catfish  protein  isolate:  characterization  and properties of its antioxidant capacity. AACL Bioflux 14 (4):1990-1999. Husna  R.  2019.  Formulasi  Ekstrak  Teh  Hijau  ( Camellia  sinensis (L.)  Kuntze) Merek  B  Sebagai  Anti-Aging  Dalam  Sediaan  Masker  Sheet.  [Skripsi]. Medan: Universitas Sumatera Utara. 124 hlmn.
Janarthanan M, Kumar, MS. 2019. Ontogenesis of textile face mask using cotton fabric by treating with red seaweeds extract for cosmetotextile applications. Journal of the Textile Institute 110 (7): 959–971. https://doi.org/10.1080/00405000.2018.1532860
Koch  W,  Zagórska  J,  Marzec  Z,  Kukula-Koch  W.  2019.  Applications  of  tea ( Camellia  sinensis )  and  its  active  constituents  in  cosmetics. Molecules 24 (23):1-28 DOI: https://doi.org/10.3390/molecules24234277
Makkar  F,  Chakraborty  K.  2018.  Highly  oxygenated  antioxidative  2  H-chromen derivative from the red seaweed Gracilaria opuntia with pro-inflammatory cyclooxygenase  and  lipoxygenase  inhibitory  properties. Natural  product research 32 (23):2756–2765. DOI: https://doi.org/10.1080/14786419.2017.1378209 Makkar F, Chakraborty K. 2016. Antidiabetic and anti-inflammatory potential of sulphated  polygalactans  from  red  seaweeds Kappaphycus  alvarezii and Gracilaria  opuntia .  International  Journal  of  Food  Properties  20  (6):1326- 1337. DOI: https://doi.org/10.1080/10942912.2016.1209216 Michalak  I,  Dmytryk  A,  Chojnacka  K.  2020.  Algae  Cosmetics. Encyclopedia  of Marine Biotechnology 5 (1):65–85. DOI: https://doi.org/10.1002/9781119143802.CH3 Nahm  WJ,  Nagler  AR,  Milam EC.  2023.  Association  of  perioral  dermatitis  with facial  mask  usage  during  the  COVID-19  pandemic:  A  retrospective  study. JAAD International 10:86-87. DOI: https://doi.org/10.1016/J.JDIN.2022.12.001 Prasetyorini  D,  Utami  NF,  Sukarya  AS.  2019.  Uji  Aktivitas  Antibakteri  Ekstrak
Buah  Dan  Daun  Mengkudu  ( Morinda  citrifolia L.)  Terhadap  Bakteri Penyebab  Jerawat  ( Staphylococcus  epidermidis ). FITOFARMAKA:  Jurnal Ilmiah Farmasi 9 (2):123–130. DOI: https://doi.org/10.33751/jf.v9i2.1611
Schroeder R. 2021. Face Essence - Everything You Need To Know About These
Smart Glow-Givers. https://www.elle.com/uk/beauty/skin/articles/g31614/face-essences-all-you- need-to-know-and-which-to-buy/ [diakses 18 Desember 2022].
Sofihidayati  T,  Sulistiyono  F,  Sari  B.  2018.  Penetapan  Kadar  Flavonoid  Dan
Aktivitas  Antimikroba  Ekstrak  Etanol  Kulit  Bawang  Merah  ( Allium  cepa L.)  Terhadap Staphylococcus  aureus . FITOFARMAKA:  Jurnal  Ilmiah Farmasi 8 (2):99–104. DOI: https://doi.org/10.33751/jf.v8i2.1573
Tilaar M, Tilaar K, Maily, Junardy D, Puspitosari D, Priyadi Y, Citrasari O. 2017.
Study on the Safety and Efficacy of Indonesian Combination Plant Extract in  Cosmetics. Journal  of  Young  Pharmacists 9  (1):52–55.  DOI: https://doi.org/10.5530/jyp.2017
Usman  Y.  2022.  Formulasi  dan  Uji  Stabilitas Hand  Body  Lotion dari  Ekstrak
Etanol  Rumput  Laut  ( Eucheuma  cottonii ). Journal  Syifa  Sciences  and Clinical Research 4 (1):83-91. DOI: http://dx.doi.org/10.37311/jsscr.v4i1.13519 Wilcha  RJ.  2021.  Does  Wearing  a  Face  Mask  during  the  COVID-19  Pandemic Increase  the  Incidence  of  Dermatological  Conditions  in  Health  Care Workers? Narrative Literature Review. JMIR Dermatology 4 (1):1-15. DOI: https://doi.org/10.2196/22789
Wulandari  S,  Rustiani  E,  Noorlaela  E,  Agustina  P.  2019.  Formulasi  Ekstrak  dan Biji Kopi Robusta dalam Sediaan Masker Gel Peel-Off untuk Meningkatkan Kelembaban dan Kehalusan Kulit. Fitofarmaka Jurnal Ilmiah Farmasi. 9(2): 77-85. DOI: https://doi.org/10.33751/jf.v9i2.1607
Yan Y, Chen H, Chen L, Cheng B, Diao P, Dong L, Gao X, Gu H, He L, Ji C, Jin H,  Lai W,  Lei  T,  Liuyi,  Li  R,  Liu  D,  Liu  W,  Lu  Q,  Shi  Y,  Song  J,  Tao  J, Wang B, Wang G, Wu Y, Xiang L, Xie J, Xu J, Yao Z , Zhang F, Zhang J, Zhong  S,  Li  Hengjin,  Li  Hang.  2020.  Consensus  of  Chinese  experts  on protection  of  skin  and  mucous  membrane  barrier  for  health-care  workers fighting against coronavirus disease 2019. Dermatologic Therapy 33 (4):1– 7. DOI: https://doi.org/10.1111/dth.13310