## SOSIALISASI STANDAR PENGEMASAN PRODUK PANGAN DI UNIT USAHA SMK MUHAMMADIYAH 3 GRESIK
Sutrisno Adi Prayitno 1* , Sugiyati Ningrum 2 , Nur Maulidiyah Ayu Safitri 3 , Khomarul Maulidatul Hasanah 4 , Aulia Aditi Meisyah 5 1,2,3,4,5 Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Muhammadiyah Gresik – Jawa Timur E-mail: 1*) sutrisnoadi2007@umg.ac.id , 2) ningrumsugiyati@umg.ac.id , 3) nurmasafitri168@gmail.com ,
4) auliadisti18@gmail.com , 5) khomarul20@gmail.com

## Abstrak
Salah  satu  kebutuhan  utama  manusia  adalah  makanan.  Makanan  yang  berkualitas  juga  terlihat  pada pengemasan yang baik. Salah satu unit usaha yang dimiliki oleh SMK Muhammadiyah 3 Gresik adalah memproduksi  produk  pangan  hasil  sendiri  yang  diperjualbelikan  di  kantin  sekolah.    Namun  produk yang dihasilkan masih dikemas dalam kemasan sederhana dan tradisional sehingga fungsi kemasan ini hanya  digunakan  sebagai  wadah  tanpa  memberikan  informasi  bagi  konsumen.  Padahal  kemasan memiliki  fungsi  tidak  hanya  sebagai  wadah  tetapi  juga  dapat  digunakan  sebagai  media  informasi kepada  konsumen,  sebagai  daya  tarik  konsumen  serta  memberikan  perlindungan  terhadap  produk pangan  agar  aman  terbebas  dari  kontaminasi  dari  luar  kemasan.  Selain  itu,  dengan  menggunakan kemasan yang memuat berbagai informasi maka produk tersebut juga dapat dipasarkan pada area yang lebih  luas.  Untuk  itu  diperlukan  suatu  kegiatan  sosialisasi  mengenai  standar  pengemasan  produk pangan  di  Unit  Usaha  yang  dimiliki oleh  SMK  Muhamammadiyah  3  Gresik.  Tujuan  dari  kegiatan ini adalah  untuk  memberikan  solusi  dalam  menyelesaikan  permasalahan  terkait  pemilihan  kemasan pangan  yang  sesuai  dan  label  kemasan  yang  harus  dicantumkan  sesuai  dengan  regulasi  yang  telah ditetapkan  oleh  pemerintah.  Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  ini  meliputi  beberapa  tahapan diantaranya  adalah  persiapan,  sosialisasi,  demonstrasi,  evaluasi  dan  monitoring.  Dari  kegiatan  yang telah  dilakukan,  siswa  sebagai  pelaku  usaha  di  unit  usaha  SMK  Muhammadiyah  3  Gresik  dapat memahami topik yang telah disampaikan. Topik yang disampaikan berupa pemilihan material kemasan yang sesuai, jenis kemasan, dan label yang harus dicantumkan sesuai dengan regulasi pemerinta serta keuntungan  produk  pangan  yang  memiliki  kemasan  yang  sesuai.  Selain  itu,  siswa    juga  diajak  untuk melakukan  analisis  kemasan  yang  sedang  digunakan  di  unit  usaha  dan  hal-hal  yang  perlu  diperbaiki terkait  kemasan  tersebut.  Sehingga  pemahaman  terkait  kemasan  yang  dimiliki  oleh  siswa-siswi  dapat lebih  baik  dan  harapannya  dapat  diaplikasikan  kepada  produk  pangan  yang  dimiliki  agar menghasilkan produk dengan kemasan yang baik dan sesuai dengan standar.
Kata kunci : makanan, standar kemasan, usaha

## Abstract
One of the main human needs is food. Quality of food can also be seen in good packaging. One of the business units owned by SMK Muhammadiyah 3 Gresik is producing its own food products which are sold in the school canteen. However, the products produced are still packaged in simple and traditional packaging  so  that  the  function  of  this  packaging  is  only  used  as  a  container  without  providing information  for  consumers.  In  fact,  packaging  has  a  function  not  only  as  a  container  but  can  also  be used as a medium of information for consumers, to attract consumers and provide protection for food products  so  that  they  are  safe  and  free  from  contamination  from  outside  the  packaging.  Besides,  by using packaging that contains various information, the product can also be marketed in a wider area. For  this  reason,  a  socialization  activity  is  needed  regarding  food  product  packaging  standards in  the Business Unit owned by SMK Muhammadiyah 3 Gresik. The aim of this study was to provide solutions in resolving problems related to selecting appropriate food packaging and packaging labels that must be included in accordance with regulations set by the government. This study was conducted including several  stages  including  preparation,  socialization,  demonstration,  evaluation  and  monitoring. According to that, students as business actors in the business unit of SMK Muhammadiyah 3 Gresik can understand  the  theoretical  explanation  that  has  been  presented.  The  topic  presented  is  in  the  form  of selecting  appropriate  packaging  materials,  types  of  packaging,  and  labels  that  must  be  included  in accordance with government regulations as well as the benefits of food products that have appropriate
packaging. Moreover, students are also invited to carry out an analysis of the packaging that is being used in the business unit and things that need to be improved regarding this packaging. So that students understanding  of  packaging  can  be  better  and  the  hope  is  that  it  can  be  applied  to  the food  products they own in order to produce products with good packaging and in accordance with standards.
Keywords : foods, standard packaging, business

## 1. PENDAHULUAN
SMK Muhammadiyah 3 Gresik merupakan salah satu SMK swasta dan sebagai sekolah unggulan yang  berada  di  Kabupaten  Gresik  yang  memiliki  unit  usaha  dalam  bidang  makanan  berbasiskan  hasil perikanan (seafood) . Makanan tersebut saat ini masih sebatas disajikan dan diproduksi untuk memenuhi kebutuhan  kantin  sekolah  saja.  Saat  ini  wadah  atau  kemasan  yang  digunakan  oleh  unit  usaha  tersebut masih belum memiliki standar design pengemasan yang baik. Pengemasan makanan dan minuman yang baik  ini  dapat  mencirikan  bahwa  produk  tersebut  memiliki  kualitas  yang  baik  pula.  Selama  ini, pengemasan makanan yang ada di Unit usaha SMK Muhammadiyah 3 Gresik, belum memiliki standar yang  bagus.  Hanya  dikemas  dalam  plastik  transparan  dan  hanya  sedikit  ditempel  stiker.  Model pengemasan seperti ini tidak dapat mempertahankan masa simpan produk dari makanan yang dikemas tersebut.  Produk  olahan  hasil  perikanan  tersbut  tidak  mungkin  bertahan  lama  karena  hasil  perikanan adalah produk yang  mudah  mengalami  kerusakan (perishable foods). Dijelaskan pada suatu penelitian bahwa  produk  hasil  laut  ini  memiliki  kadar  protein  dan  kadar  air  yang  tinggi  sehingga  akan  mudah mengalami kerusakan atau mengalami kemunduran mutu (Darajat et al., 2023).
Pengemasan pada produk makanan merupakan hal penting yang harus diperhatikan oleh produsen dan menjadi salah satu faktor penting dalam penjualan atas produk tersebut (Kristianto, 2021). Kemasan sangat  berperan  dalam  penjualan  yang  berguna  untuk  mewadahi  produk  makanan  dan  melindungsi produk  dari  kerusakan  –  kerusakan.  Selain  itu  juga  memiliki  peran  sebagai  protektif  dan  promosional (Umami  et  al.,  2022).  Kemasan  yang  digunakan  dalam  mengemasan  makanan  ataupun  minuman memiliki  berbagai  manfaat  diantaranya  adalah  sebagai  media  untuk  memberikan  informasi  kepada pengguna  atau  konsumen  atas  produk  tersebut,  memberikan informasi atau  pusat  identitas  produk  dan dapat digunakan sebagai alat atau media yang melindungi produk makanan tersebut serta memberikan kepercayaan dan daya tarik kepada konsumen terhadap produk yang dikonsumsi (Nurfalaqi et al., 2023). Dalam proses pengemasan pangan, kemasan dapat dibuat dengan cara menyesuaikan karakteristik dari produk  atau  bahan  pangan  yang  dikemas.  Tujuan  penyesuaian  tersebut  adalah  untuk  menghindarkan terjadinya penurunan mutu atau menjaga kualitas dari produk yang dikemas (Sopian et al., 2021).
Dalam  pengemasan  bahan  makanan,  bahan  pengemas  menjadi  penting  dan  untuk dipertimbangkan.  Tujuannya  adalah  untuk  mencegah  terjadinya  kontaminasi  silang  atau  terjadinya migrasi  bahan  pengemas  ke  dalam  produk  makanan  yang  dikemas.  Ketidaksesuaian  bahan  pengemas yang digunakan dalam pengemasan makanan dapat menyebabkan terjadinya timbulnya bahaya / hazard yang berdampak pada kesehatan karena dapat memicu terjadinya penyakit akibat komponen kimia dari bahan  kemasan  ke  dalam  produk  makanan  yang  di  kemas.  Selain  itu,  jangka  yang  lama  dapat menyebabkan terjadinya penurunan mutu makanan yang dikemas, sehingga menyebabkan umur simpan dari produk makanan menjadi pendek (Anggoro et al., 2022).

## 2. METODE PELAKSANAAN
Pelaksanaan  pengabdian  ini  menggunakan  metode  yang  telah  disusun  dan  diskusikan  oleh  tim pengabdi  dengan  menyelaraskan  kebutuhan  yang  dibutuhkan  oleh  Unit  Usaha  yang  dijalankan  oleh SMK  Muhammadiyah  3  Gresik.  Dalam  kegiatan  pengabdian  ini,  pengabdi  akan  melakukan  kegiatan pelatihan  dan  sosialisasi  dalam  rebranding  pengemas  yang  baik  sebagai  fokus  utamnya.  Pengabdi memberikan solusi bagaimana mendesign kemasan yang baik dan cara mengemas yang baik. Selain itu juga  akan  memberikan  produk  inovasi  yang  disesuaikan  dengan  kemampuan  dari  unit  usaha  dari SMKM  3  Gresik  untuk  melakukan  inovasi  /  pengembangan  pada  produk  yang  di  jalankan.  Pengabdi memberikan  tawaran  berupa  solusi  untuk  mengatasi  permasalahan  di  unit  usaha  tersebut.  Unit  usaha tersebut  belum  memiliki  standar  pengemsan  yang  baik  dalam  makanan.  Beberapa  tawaran  yang diberikan sebagai solusi dalam mengatasi permasalahan tersebut diantaranya adalah di bidang produksi,
manajemen serta pemasaran hasil produksi. Dalam melaksanakan metode tersebut ada beberapa tahapan yang dilakukan diantaranya adalah :
a) Tahap persiapan
Pada tahap persiapan ini, pengabdi melaukan diskusi dan identifikasi pada unit usaha yang ada di SMK  Muhammadiyah  3  Gresik.  Tahap  identifikasi  ini  dilakukan  untuk  mengetahui  kelemahan  – kelemahan yang ada di unit usaha tersebut. Berbagai permasalahan yang menjadi kelemahan yang telah  diidentifikasi  dicatat  dan  kemudidan  dilakukan  diskusi  dengan  pihak  sekolah.  Diskusi dilakukan  untuk  memperoleh  kesepakatan  untuk  melakukan  pernbaikan  atas  temuan  tersebut. Kemudian  sekolah  dan  pengabdi  melakukan  penjadwalan  untuk  melakukan  sosialisasi  dan pelatihan  pada  pelaku  unit  usaha  dan  diikuti  oleh  siswa  sebagai  bentuk  memperoleh  pengalaman dan ilmu dalam bidang pengolahan.
b) Tahap sosialisasi
Pada  tahap  sosialisasi  ditujukan  pada  siswa  pelaku  dalam  unit  usaha  di  SMK  Muhammadiyah  3 Gresik. Selain itu juga melibatkan siswa kelas XI sebagai bekal dalam melanjutkan usaha tersebut. Sosialisasi  dilakukan  di  Aula  SMK  Muhammadiyah  3  Gresik  dari  pukul  08.00  –  10.00  WIB. Dalam  sosialisasi  ini  juga  diberikan  gambaran  proses  produksi  terutama  pengemasan,  cara melakukan pengaturan dalam produksi makanan, dan cara penjualan makanan yang efektif.
c) Tahap demonstrasi Pada  tahap  demonstrasi,  beberapa  mahasiswa  pelaku  dalam  unit  usaha  SMK  Muhammadiyah  3 Gresik diminta untuk maju dan diberikan cara mengemas yang baik. Sehingga nantinya bisa untuk dilakukan  sendiri  dan  memberikan  pemahaman  pada  kelompok  usaha  tersebut.  Demonstrasi  ini dilakukan secara langsung sehingga dapat dipahami dengan baik.
d) Tahap evalusi dan monitoring Tahap akhir yang dilakukan adalah evalusi dan monitoring. Pada tahap ini siswa yang melakukan kegiatan  sebagai  sampling  dinilai  dalam  melakukan  pengemasan  makanan.  Apakah  sudah  sesuai apakah belum. Kemampuan siswa dalam melakukan pengemasan dinilai sejauh mana kerapian atas pengemasan produk dilakukan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Kegiatan sosialisasi yang diadakan di SMK Muhammadiyah 3 Gresik dilakukan dengan berbagai tahapan untuk mencapai hasil akhir yang disepakati guna  menyelesaikan permasalahan yang dianggap penting  oleh  unit  usaha  yang  ada  di  SMK  Muhammadiyah  3  Gresik  tersebut.  Sasaran  yang  dijadikan obyek adalah unit usaha makanan yang disajikan di kantin sekolah tersebut. Alur yang digunakan dalam pengabdian adalah sebagai berikut (Gambar 1).
Gambar 1. Alur kegiatan pengabdian di SMK Muhammadiyah 3 Gresik
Deskripsi kegiatan pengabdian yang telah dilakukan sebagai berikut: a. Diskusi dan persiapan
Pada  tahap  ini,  tim  pengabdi  melakukan  diskusi  dan  persiapan.  Diskusi  dilakukan  di  SMK Muhammadiyah  Gresik  dengan  pihak  bidang  kesiswaan,  dan  bidang  kewirausahaan  sekolah.  Diskusi merupakan  salah  satu  teknik  yang  efektif  dalam  memperoleh  data  yang  dibutuhkan  dalam  kegiatan pengabdian.  Dalam  suatu  kegiatan  pengabdian,  tahap  persiapan  dan  diskusi  dan  persiapan  merupakan tahapan yang efektif sebelum  melaksanakan  kegiatan dilapangan  (Wijoyo et al., 2020). Dalam diskusi disepakati  bahwa  dalam  kegiatan  pengabdian,  tim  pengabdi  akan  mengambil  satu  topik  yang  akan disampaikan yaitu terkait dengan sistem pengemasan yang ada di unit usaha tersebut yang kurang sesuai dengan  standar  yang  ada  pada  bahan  pangan.  Tim  pengabdi  akan  melaksanakan  kegiatan  pengabdian berdasarkan diskusi yang telah dilakukan dengan pihak unit Usaha dan bidang kesiswaan serta bidang kewirausahaan yang ada di SMK Muhammadiyah 3 Gresik.
b. Sosialisasi
Persiapan dan diskusi Sosialisasi Demonstrasi Evaluasi dan monitoring
Sosialiasai  dilakukan  di  Ruang  Aula  SMK  Muhammadiyah  3  Gresik.  Sosialisasi  ini  merupakan teknik  yang  cocok  digunakan  untuk  menyampaikan  materi  ataupun  teori.  Secara  sederhana  materi disampaikan di depan siswa sebagai pelaku unit usaha. dalam kegaitan ini, dilakukan pemaparan tentang standar  pengemasan  makanan  yang  baik.  Sosialisasi  dikatakan  baik  jika  terjadi  interaksi  yang  baik antara pemateri dengan peserta melalui diskusi ataupun tanya jawab terhadap materi yang disampaikan (Widyastuti  et  al.,  2022).  Dalam  kegiatan  ini,  pemateri  menyampaikan  materi  dengan  menggunakan slide yang sederhana, untuk mempermudah peserta dalam memahami isi dari materi yang disampaikan. Kegiatan pemberian materi diawali dengan permasalahan yang diangkat dalam pengabdian yaitu tentang pengemasan  yang  baik  dalam  makanan.  Dijelaskan  bahwa  dalam  pengemasan  yang  baik  akan menimbulkan  ketertarikan  konsumen  atas  produk  yang  dijual.  Pengemasan  ini  memberikan  rasa  atau kepercayaan terhadap suatu pangan yang dijual (Watiningsih et al., 2023). Selain itu, dalam sosialisasi juga dijelaskan mengenai sistem produksi yang baik, sanitasi dan higiene dalam produksi, serta sistem pemasaran yang efektif. Dalam penyampaian materi juga terdapat interaksi antara pemateri dan peserta melalui tanya jawab yang interaktif. Beberapa foto dokumentasi sosialisasi dapat dilihat pada Gambar 2.
Selain  dalam  produksi  dan  pengemasan,  tim  pengabdi  juga  menyampaikan  terkait  dengan keamanan  pangan,  sanitasi  dan  pemasaran  produk.  Keamanan  makanan  dan  sanitasi  dianggap  penting karena  terkait  dengan  kepercayaan  konsumen  terhadap  suatu  ptoduk  yang  dibeli  (Juhaina,  2021). Menkonsumsi  makanan  yang  tidak  sehat  atau  tidak  aman  menjadikan  konsumen  sakit  atau  berakibat fatal  hingga  menyebabkan  keracunan  parah  yang  berujung  pada  kematian  (Lestari,  2020).  Pengabdi memberikan  materi  sanitasi  dan  higiene  yang  baik  dalam  proses  produksi  makanan.  Sanitasi  ini merupakan  bagian  dari  tindakan  untuk  menjaga  keamanan  makanan.  Sanitasi  yang  baik  akan menghasilkan  makanan  yang  berkualitas.  Peserta  sosialisasi  diberikan  kunci  –  kunci  dalam  penerapan sanitasi yang baik. Mereka dapat memahami kunci sanitasi tersebut dengan baik. Terbukti dari adanya tanya  jawab,  peserta  mampu  menjawab  dengan  baik.  Pada  dasarnya  peserta  sudah  banyak  memahami tentang kebersihan, akan tetapi kunci utama dalam penerapan sanitasi tersebut belum dimengerti dengan baik. Jadi sangat cocok materi yang disampaikan memiliki runutan yang baik.
Hal  yang  tak  kalah  penting  adalah  materi  yang  berkaitan  dengan  pemasaran.  Harapan  dari  unit usaha yang ada di SMK Muhammadiyah 3 Gresik adalah selain memenuhi kantin yang ada di Sekolah, makanan  yang  dihsilkan  dari  produksi  dapat  dipasarkan  di  sekitar  dengan  baik.  Sehingga  dalam pengabdian  ini  juga  disisipakan  tentang  pemasaran  yang  efektif.  Dalam  suatu  teori  dikatakan  bahwa pemasaran adalah bagian kegiatan yang penting dalam memperoleh pasar dan menggait konsumen dan dapat membangun hubungan dengan konsumen dengan baik (Aryani et al., 2022).
c. Demonstrasi
Demonstrasi  ini  merupakan  kegiatan  yang  efektif  dan  efisien  dalam  kegiatan  pengabdian dalam penyampaian  materi  kepada  peserta.  Demonstrasi  adalah  kegiatan  menyampaikan  secara  langsung
Gambar 2. Kegiatan sosialisasi dalam pengabdian
dimuka umum terkait dengan apa yang disampaikan dan dilakukan praktik secara langsung (Rifai et al., 2020).  Penggunaan teknik demonstrasi tepat bila tujuannya adalah untuk mengajarkan keterampilan, mengurangi penggunaan bahasa yang monoton, dan membantu siswa memahami suatu proses atau kegiatan dengan menyajikannya dalam bentuk demonstrasi, sehingga lebih menarik dan efisien (Yulia et  al.,  2021).  Dalam  kegiatan  demonstrasi,  pemateri  memberikan  arahan  kepada  perwakilan  peserta untuk  melakukan  kegiatan  pengemasan  yang  dilakukan  secara  langsung.  Dalam  pengemasan  ini dibandingkan  antara  pengemasan  yang  dilakukan  oleh  unit  SMK  Muhammadiyah  3  Gresik  terhadap hasil  aplikasi  demonstrasi  yang  dilakukan.  Siswa  pelaku  melakukan  sesuai  dengan  arahan  yang diberikan. Standar pengemasan ini menjadi hal yang penting dilakukan dalam menjaga kualitas produk makanan. Berdasarkan peraturan  Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Nomor 31 Tahun 2018 tentang label pangan olahan harus memuat nama produk, daftar bahan yang digunakan, berat bersih atau isi bersih, nama dan alamat pihak yang memproduksi atau mengimpor, halal bagi yang dipersyaratkan, tanggal dan kode produksi, keterangan kadaluarsa, nomor izin edar dan asal usul bahan pangan tertentu (BPOM  RI,  2018).  Standar  desain  dan  kemasan  produk  pangan  perlu  dikenalkan  lebih  jauh  terhadap unit  usaha  ini.  Standar  desain  ini  mencakup  label  kemasan  yang  harus  ada  dan  model  kemasan  yang sesuai  sehingga  hal  ini  bisa  menjadi  daya  tarik  konsumen  untuk  membeli  produk  tersebut.  Berikut  ini contoh pemberian label pada kemasan untuk produk nugget ayam yang diproduksi oleh unit usaha SMK Muhammadiyah 3 Gresik dapat dilihat pada Gambar 3.
Gambar 3. Contoh label kemasan
d. Evaluasi kegiatan
Dalam  kegiatan  evaluasi  terhadap  peserta  pengabdian,  dilakukan  bersama  dengan  tim  pemateri serta  pihak  sekolah  yang  menangani  kewirausahaan  yang  ada  di  sekolah  SMK  Muhammadiyah  3 Gresik.  Dalam  kegiatan  evaluasi  ini,  tim  pengabdi  memberikan  kesempatan  kepada  peserta  untuk memberikan  pertanyaan  atau  menanyakan  hal  –  hal  yang  belum  dipahami.  Peserta  menanyakan  yang belum dimengerti dan pemateri sebagai tim pengabdi memberikan penjelasan ulang terkait dengan hal – hal  yang  belum  diketahui. Hal  yang  dijelaskan  ulang adalah terkait  dengan jenis  bahan  pengemas  dan design  yang  sesuai  dengan  bahan  pengemas  tersebut.  Dijelaskan  bahwa  kegiatan  evalusi  ini  sangat penting dilakukan untuk mengetahui apakah peserta memahami materi yang telah disampaikan, dengan indikator  evalusi  yang  baik  terjadi  interaksi  tanya  jawab  diantara  peserta  sosialisasi  dan  pemateri (Fitriana,  2020).  Antusias  peserta  sosialisasi  ini  didukung  keaktifan  peserta  dalam  menjalankan  unit usaha  yang  ada  di  sekolah  tersebut.  Terlebih  dalam  pelajaran  kewirausahaan  mereka  dituntut  dalam berwirausaha yang baik. Materi yang disampaikan memiliki relevansi yang cukup terhadap unit usaha yang ada di SMK Muhammadiyah 3 Gresik.

## 4. KESIMPULAN
Dalam  kegiatan  pengabdian  ini  sasaran  pada  siswa  SMK  Muhammadiyah  3  Gresik  memiliki peningkatan kemampuan dalam melakukan pengemasan produk makanan yang baik. Peserta sosialisasi mampu mengaplikasikan secara langsung dengan baik cara mengemas serta mendesig kemasan. Mereka memahami  teori  –  teori  terkait  cara  produksi,  manajemen  dan  keamanan  pangan,  sanitasi  dan  sistem pemasaran  yang  baik.  Unit  usaha  yang  dijalankan  oleh  SMK  Muhammadiyah  Gresik  ini  mampu mengadaptasi sistem pengemasan yang dijalankan pada unit usaha tersebut.

## 5. UCAPAN TERIMAKASIH
Dalam kesempatan ini kami mengucapkan terimakasih yang sebesar- besarnya kepada Direktorat Penelitian  dan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  yang  bekerjasama  dengan  Dikti  Litbang  PP Muhammadiyah  dalam  pengabdian  RisetMU  yang  telah  mendanai  kegiatan  pengabdian  ini.  Besar harapan  kami  agar  hasil  dari  kegiatan  nantinya  bisa  diaplikasikan  secara  berkelanjutan  dan  selalu mengedepankan perbaikan – perbaikan.

## DAFTAR PUSTAKA
Anggoro,  S.,  Nurisna,  Z.,  Safitri,  M.,  &  Sotyarini,  R.  (2022).  Mekanisasi  Proses  Packaging Pada Kelompok Usaha Makanan Bahagia di Dusun Wanujoyo Lor. Webinar Abdimas , 5 (1), 997–1002.
Aryani,  M.,  Septika,  B.  H.,  Krisnahadi,  T.,  Ilhamalimy,  R.  R.,  &  Supratman,  S.  (2022). Pelatihan  Pengemasan  dan  Labeling  Produk  untuk  Meningkatkan  Kemampuan Manajemen Pemasaran bagi UKM Kale Cookies. Jurnal Pengabdian UNDIKMA , 3 (3), 577. https://doi.org/10.33394/jpu.v3i3.6003
BPOM RI. (2018). Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. Bpom RI , 11 , 1– 172. https://peraturan.bpk.go.id/Details/219910/peraturan-bpom-no-31-tahun-2018
Darajat,  A.  .,  Murdika,  U.,  Repelianto,  A.  .,  &  Yulianti,  T.  (2023).  Penerapan  Teknologi Vakum  Sealer  Sebagai  Upaya. Sakai  Sambayan  -Jurnal  Pengabdian  Kepada Masyarakat , 7 (1), 2–3.
Fitriana,  R.  (2020).  Pelatihan  Manajemen  Pengelolaan  Homestay  di  Desa  Wisata  Cikolelet, Serang,  Banten. Wikrama  Parahita :  Jurnal  Pengabdian  Masyarakat , 4 (1),  8–12. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v4i1.2059
Juhaina,  E.  (2021).  Keamanan  Makanan  Ditinjau  Dari  Aspek  Higiene  Dan  Sanitasi  Pada Penjamah Makanan Di Sekolah, Warung Makan Dan Rumah Sakit. Electronic Journal Scientific of Environmental Health And Disease , 1 (1).
https://doi.org/10.22437/esehad.v1i1.10763
Kristianto,  I.  I.  (2021).  Pengemasan  Kreatif  dan  Pemasaran  Online  Produk  Makanan  di  Desa Tayuban,
Kulon Progo. Jurnal Atma Inovasia , 1 (4), 521–526. https://doi.org/10.24002/jai.v1i4.4031
Lestari,  T.  R.  P.  (2020).  Keamanan  Pangan  Sebagai  Salah  Satu  Upaya  Perlindungan  Hak Masyarakat  Sebagai  Konsumen. Aspirasi:  Jurnal  Masalah-Masalah  Sosial , 11 (1),  57– 72. https://doi.org/10.46807/aspirasi.v11i1.1523
Nurfalaqi,  S.  I.,  Umalihayati,  U.,  Puspa,  R.,  Nasrullah,  A.,  Yuliah,  Y.,  Karmila,  M.,  Marlina,
M.,  &  Dwiyanti,  W.  (2023).  Pendampingan  Eksistensi  UMKM  Dapros  pada  Desain Pengemasan,  Pemasaran  dan  Perhitungan  Laba-Rugi  Secara  Digital. BERNAS:  Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , 4 (3), 2133–2141.
Rifai,  M.  A.,  Candra,  Muzdalifah,  &  Kudsiah,  H.  (2020).  Pemberdayaan  Istri  Kelompok Pembudidaya  Ikan  Patin  dengan  Pengembangan  Produk  Fillet. Jurnal  Pengabdian Masyarakat , 4 (3), 369–379.
Sopian,  A.,  Parmo,  Putra,  Z,  M.,  &  Wijaya,  M,  S.  (2021).  Meningkatkan  Penjualan  Produk Olahan  Ikan  Lele  di  Masa  Pandemi  Dengan  Teknologi  Pengemasan  dan  Penjualan Online di Desa Cogreg Parung Bogor. Jurnal Abdi Masyarakat. Humanis. , 3 (1), 28–39.
Umami,  N.,  Sri  W.H,  M.  A.,  &  Hayuhantika,  D.  (2022).  Pelatihan  Tehnik  Pengemasan  Dan Pelabelan  Untuk  Meningkatkan  Kemampuan  Managemen  Pemasaran  Untuk  Umkm Desa  Belimbing. Jurnal  Pengabdian  Masyarakat  -  Teknologi  Digital  Indonesia. , 1 (2), 85. https://doi.org/10.26798/jpm.v1i2.680
Watiningsih,  T., Sudaryanto,  E., Herijanto, S., Elektro, T., Teknik,  F., Purwokerto, W., Raya, J.,  Purwokerto,  B.  K.,  &  Kunci,  K.  (2023).  Teknologi  Pengemasan  Desain  dan Pelabelan  Kemasan  Produk  Makanan  Desa  Kalisalak  Kecamatan  Kedungbanteng Kabupaten  Banyumas. WIKUACITYA:  Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat , 2 (2), 136–145. https://doi.org/10.56681/wikuacitya.v2i2.124
Widyastuti,  R.,  Handayani,  C.  B.,  Tari,  A.  I.  T.,  Arianti,  Y.  S.,  Dewati,  R.,  &  Aini,  M.  N. (2022).  Strategi  Pemasaran  melalui  Pengembangan  Teknik  Pengemasan  dan  Pelabelan Merek Dagang terhadap Produk Nugget Jamur Tiram pada UMKM Jamur …. Prosiding Seminar … , 5 (1), 2238–2243.
Wijoyo, H., Ariyanto, A., Sunarsi, D., & Faisal Akbar, M. (2020). Pelatihan Pembuatan Konten Digital  Marketing  Dalam  Meningkatkan  Kompetensi  Mahasiswa. Ikra-Ith  Abdimas , 3 (3), 169–175.
Yulia, Y. A., Octaviani, A., & Utomo, A. (2021). Pendampingan Peningkatan Ekonomi Kreatif Untuk Mengangkat Produk Toga Melalui Digital Marketing Dan Pengemasan Di Desa Sumber Bulu Karanganyar. Wasana Nyata , 5 (1), 69–74.
https://doi.org/10.36587/wasananyata.v5i1.910