## ISSN 2723-4118 (Media Online)

## Pengembangan Model Promosi Media Sosial Untuk Peningkatan Penjualan Usaha Mikro “Nasi Jinggo” di Kota Denpasar
Ni Nyoman Kerti Yasa * , I Gusti Ayu Ketut Giantari, Henny Rahyuda, Ni Wayan Ekawati, Putu Dyah Krismawintari
Faculty of Economics and Business, Udayana University, Bali, Indonesia Email: kertiyasa@unud.ac.id
Abstrak − Pandemi COVID- 19 telah memberi dampak negatif terhadap banyak usaha, termasuk usaha mikro ”Nasi Jinggo” yang ada di Kota Denpasar, khususnya angkringan Nasi Jinggo yang berlokasi d Jalan Gajah Mada, Denpasar. Omset penjualan yang mampu diraih, laba usaha yang diperoleh, maupun jumlah pelanggan mengalami penurunan. Oleh karena itu perlu dipikirkan tentang  solusi  yang  bisa  digunakan  untuk  mengatasi  permasalahan  yang  ada.  Salah  satu  cara  yang  bisa  dilakukan  adalah dengan  mengembangkan  model  promosi  menggunakan  beberapa platform media  sosial  yang  relevan.  Tujuan  pengabdian masyarakat ini adalah mengembangkan kemampuan pebisnis usaha Nasi Jinggo untuk bisa melakukan promosi media sosial dan membuatkannya media promosi media sosial seperti WhatsApp, Instagram, dan Facebook yang bisa digunakan untuk mengkomunikasikan produknya. Pengabdian ini berbentuk pelatihan tentang pentingnya promosi media sosial, dan bimbingan atau konsultasi melalui WhatsApp untuk membikin promosi media sosial.  Pengabdian ini mengambil lokasi di Jalan Gajah Mada,  Kota  Denpasar  yang  tergabung  dalam  kelompok  usaha  mikro  atau  Angkringan  Nasi  Jinggo.    Setelah  kegiatan dilaksanakan maka pebisnis usaha mikro Nasi Jinggo yang sudah disepakati menggunakan nama usaha “Nasi Jinggo Bu Kojek” mampu  berpromosi  menggunakan  media  sosial  dalam  beberapa  pilihan platform yang  ada  seperti, Instagram,  Facebook, Whatshapp. Melalui pembuatan promosi media sosial ini maka kinerja penjualan bisa meningkat dan kekuatan merek dari angkringan  nasi  jinggo  “Bu  Kojek”  semakin  kuat.  Diharapkan  ke  depan  kegiatan  pengabdi an  kepada  masyarakat  ini  bisa berkesinambungan dengan menawarkan platform media sosial lainnya, Tik Tok.
Keywords: Promosi Media Sosial; Pelatihan dan Pendampingan; Nasi Jinggo; Bu Kojek.
Abstrak − The COVID-19 pandemic has had a negative impact on many businesses, including the “Nasi Jinggo” micro business in Denpasar City, especially the Nasi Jinggo angkringan located on Jalan Gajah Mada, Denpasar. The amount of sales that can be achieved, the operating profit that can be earned, and the number of customers that can be served have decreased. Therefore, it is necessary to consider alternatives that can be employed to address existing issues. One approach to do this is to create a promotional model that integrates several relevant social media platforms. The purpose of this community service is to develop Nasi  Jinggo's  entrepreneurs'  abilities  to  promote  social  media  and  create  social  media  promotion  media  such  WhatsApp, Instagram, and Facebook to communicate their products. This service includes training on the importance of social media promotion and also guidance or consultation on how to make social media promotions through WhatsApp. This project takes place on Jalan Gajah Mada, Denpasar City, which is a member of the micro business group or Angkringan Nasi Jinggo. After the activity was carried out, the Nasi Jinggo micro business owner who had agreed to use the business name "Nasi Jinggo Bu Kojek" was able to promote using social media in several available platform options such as Instagram, Facebook, Whatshapp. Sales performance may improve as a result of the development of this social media campaign, and the Nasi Jinggo angkringan "Bu Kojek" brand is strengthened. It is hoped that in the future this community service activity can be sustainable by offering other social media platforms.
Keywords: Social Media Promotion; Training and Mentoring; Nasi Jinggo; Bu Kojek

## 1. PENDAHULUAN
Pandemi Virus Covid-19 membawa dampak yang kurang baik terhadap berbagai bisnis, termasuk bisnis rumahan atau usaha mikro yang ada di Kota Denpasar. Salah satu bisnis rumahan yang sudah sangat familiar adalah usaha mikro “Nasi Jinggo”. Apalagi karena terkena dampak Covid -19, semakin banyak orang yaitu para pegawai swasta maupun pebisnis di bidang pariwisata yang beralih dengan memulai bisnis rumahan. Salah satu yang digeluti oleh orang terkena dampak Covid- 19 inilah adalah mulai membuka bisnis “Nasi Jinggo”. Hal ini juga memberi dampak terhadap  usaha  nasi  jingo  yang  sudah  ada,  sehingga  persaingan  semakin  ketat  dan  akhirnya  berdampak  pada capaian  kinerja  bisnisnya,  seperti  jumlah  pelanggan  yang  menurun, omset  penjualan  yang  menurun, dan  laba usaha yang menurun juga.
Oleh karena itu, usaha mikro nasi jingo yang ada harusnya mencari solusi mengatasi penurunan kinerja bisnis. Salah satu cara untuk mengatsi penurunan kinerja bisnis tersebut adalah dengan melakukan promosi yang lebih  gencar  menggunakan  berbagai platform media  sosial  seperti  : Instagram,  Facebook , WhatsApp ,  sampai membuat You tube (Ahmad et al ., 2019; Mahmoud et al., 2020).
Dari hasil survey awal diperoleh informasi bahwa usaha mikro nasi jinggo yang ada di Kota Denpasar, yaitu tepatnya  di  Jalan  Gadjah  Mada,  belum  secara  gencar  melakukan  promosi  baik  promosi  konvensional  maupun promosi secara digital yaitu menggunakan promosi media sosial. Berdasarkan hasil wawancara awal dengan pak Putu Widiantara yang merupakan ketua kelompok dari lima usaha nasi jingo yang ada, mereka belum mengerti melakukan promosi yang baik. Contohnya nasi jingo yang dijual belum memiliki merek, sehingga konsumen tidak bisa membedakan nasi jingo yang diproduksi oleh pebisnis tertentu dengan pebisnis lainnya. Hal ini juga yang

## ISSN 2723-4118 (Media Online)
menyebabkan  konsumen  menganggap  nasi  jingo  tersebut  sama  saja,  sedangkan  produk  nasi  jingo  bisa  dibuat berbeda antara satu pedagang dengan pedagang lainnya. Kondisi inilah yang mendorong  kegiatan pengabdian masyarakat ini perlu dilakukan untuk membekali para pebisnis usaha mikro nasi jingo tentang pemahaman betapa pentingnya  mempromosikan  produknya  dari  memberi  nama  atau  merek  sehingga  konsumen  mudah membedakan nasi jingo yang pertama dengan yang lain, sampai membekali mereka membuat beberapa platform media  sosial  yang  cocok  dipakai  untuk  mempromosikan  produknya  kalau  sudah  punya  merek  dan  identitas sehingga pasar lebih mudah mengenalnya.
Oleh karena itu tujuan pengabdian masyarakat ini adalah membekali para pebisnis tentang pengetahuan promosi  dari  pemberianmerek  nasi  jingo,  memberi  pemahaman  tentang  pentingnya  kemasan  atau pembungkusnya, sampai membuat platform media sosial yang cocok untuk meningkatkan kinerja penjualannya.
Berdasarkan masalah utama yang dihadapi oleh usaha mikro tersebut, yaitu pada promosi produknya yang belum punya merek dan belum memanfaatkan media sosial untuk promosi agar jangkauan pasar bisa lebih luas, maka  Program  Udayana  Mengabdi  (PUM)  ini  akan  mencari  solusi  masalah  tersebut  dengan  kegiatan pendampingan dan pelatihan kepada pebisnis tentang pemberian merek nasi jingo, kemasan yang lebih menarik, dan pembuatan media sosial dalam beberapa bentuknya sehingga lebih bervariasi sesuai dengan target pasar yang ada, sehingga produk lebih dikenal, dan konsumen mau membelinya. Hal ini sesuai dengan hasil penelitian dari Odoom et al . (2017); Yasa et al. (2020); Yasa et al. (2021), yang menunjukkan hasil bahwa promosi media sosial mampu meningkatkan kinerja bisnis termasuk kinerja penjualannya.
Selain itu, PUM ini membantu melatih dalam membuat model promosi media sosial. PUM ini merupakan salah satu pilihan strategi untuk memberdayakan usaha mikro nasi jinggo termasuk Usaha Mikro Nasi Jinggo yang tergabung  dalam  kelompok  yang  diketuai  oleh  bapak  Putu  Widiantara  agar  lebih  berdaya  sehingga  mampu memberi dampak positif seperti peningkatan pendapatan masyarakat, mengatasi pengangguran, dan menurunkan angka kemiskinan.

## Gambar 1. Peserta Pelatihan
Berdasarkan  latar  belakang  masalah  yang  ada,  maka  dapat  dirumuskan  masalahnya  sebagai  berikut: 1) Bagaimana  caranya  agar  Usaha  Mikro  Nasi  Jinggo  yang  tergabung  dalam  kelompok  usaha  nasi  jinggo  di  Jalan Gadjah Mada Kota Denpasar yang diketuai oleh bapak Putu Widiantara dapat meningkatkan kinerja penjualannya? ; 2) Merek apa yang cocok dipakai untuk produk nasi jinggo yang dijual?; 3) Model platform promosi media sosial apa  saja  yang  bisa  dikembangkan  untuk  usaha  nasi  jinggo  ini  ?.  Selanjutnya,  yang  menjadi  tujuan  pengabdian kepada masyarakat ini adalah: 1) Untuk memberikan materi pelatihan tentang pemahaman pentingnya promosi media sosial; 2)  Untuk membantu memberikan merek pada Nasi Jinggo yang dijual; dan 3) Untuk memberikan materi pelatihan tentang cara membuat promosi media sosial dengan beberapa pilihan platform yang ada seperti Instagram, Facebook, dan WhatsApp.

## 2. METODE PELAKSANAAN

## 2.1 Pemberian Pemahaman Pentingnya Promosi
Pedagang nasi jinggo yang ada di Jalan Gadjah Mada belum semuanya paham tentang pentingnya promosi secara kontinyu  dan  berkelanjutan. Oleh  karena  itu,  solusi  yang  ditawarkan  adalah  memberikan  pemahaman  kepada pedagang nasi jinggo yang diketuai oleh bapak Putu Widiantara melalui ceramah dan diskusi tentang pentingnya promosi dan cara promosi yang efektif.

## ISSN 2723-4118 (Media Online)
Gambar 2. Salah satu produk UMKM

## 2.2 Pentingnya Merek Dalam Kegiatan Promosi
Setelah  mereka  paham  tentang  pentingnya  promosi secara  kontinu  dn  berkelanjutan, tentunya  para  pedagang akan  mulai  mempromosikan  produknya  berupa  Nasi  Jinggo.  Oleh  karena  produk  Nasi  Jinggo  yang  dijual  tidak menggunakan merek, sehingga konsumen sulit mencari atau membeli nasi  jinggo dari pedagang yang rasa nasi jinggo nya sudah enak. Berdasarkan kondisi yang ada, maka kegiatan pengabdian ini juga menawarkan kepada pedagang nasi jinggo untuk mulai menggunakan merek untuk nasi jinggonya agar mudah dikenal pasar, diingat pasar, dan kekuatan mereknya semakin kuat.

## 2.3 Pembuatan Media Sosial Sebagai Media Promosi
Dari hasil wawancara pendahuluan dengan pedagangnya mereka belum menggunakan media sosial sebagai alat promosi, sedangkan bisnis sudah bertransformasi menuju bisnis digital termasuk bisnis dengan skala kecil. Oleh karena  itu,  kegiatan  pengabdian  ini  juga  akan membantu  para  pedagang  nasi  jinggo  yang  ada  untuk membuat berbagai  platform  media  sosial  yang  ada  seperti: Instagram,  Facebook,  Line ,  sampai website bagi  kelompok pedagang nasi jinggo. Melalui cara promosi mdia sosial diharapkan produk nasi jinggo mampu menjangkau pasar yang lebih luas.

## 2.4 Pendampingan dan Evaluasi Promosi Melalui Media Sosial
Setelah para pedagang memiliki media sosial untuk promosi barang dagangannya, maka akan dilanjutkan dengan kegiatan  pendampingan  setiap  2  minggu  sekali  (oleh  karena  adanya  kondisi  pandemi  COVID-19  dan  masih berlakukanya PPKM maka pendampingan dilakukan secara online memanfaatkan komunikasi melalui WhatsApp), mengecek  ke  lapangan,  beriskusi  tentang  perubahan  yang  terjadi.  Kegiatan  ini  merupakan  untuk  melakukan evaluasi  terhadap  apa  yang  sudah  ditawarkan,  diimplementasikan,  apakah  sudah  membawa  dampak  pada peningkatan omset penjualan dan jumlah pelanggan.

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN
Setelah  kegiatan  Program  Udayana  Mengabdi  dilaksanakan,  dapat  ditunjukkan  beberapa  hasil  yang  sudah tercapai, yaitu: logo usaha, dimana sebelumnya usaha mikro nasi jingo ini belum memiliki logo usaha. Sekarang sudah memiliki logo usaha seperti gambar 3, Logo Usaha Nasi Jinggo Bu Kojek. Selanjutnya setelah disepakati oleh pihak  mitra  tentang  usaha  nya,  maka  dilanjutkan  dengan  pembuatan  media  sosial  berupa  WhatsApp  (WA), Instagram, dan Facebook. Sebelumnya, usaha mikro Nasi Jinggo Bu  Kojek ini belum menggunakan media sosial untuk berpromosi tetapi setelah adanya PUM ini maka usahanya sudah mulai berpromosi melalui media sosial.

## ISSN 2723-4118 (Media Online)
Pembuatan  media  sosial  untuk  usaha  mikro  Nasi  Jinggo  Bu  Kojek  sudah  digunakan  untuk  melakukan promosi. Adapun bentuk media sosialnya adalah seperti gambar berikut.
Gambar 4. WhatsApp (WA) dari Nasi Jinggo Bu Kojek
Gambar 5. Instagram dari Nasi Jinggo Bu Kojek
Gambar 4. Facebook dari Nasi Jinggo Bu Kojek

## 3.1 Produk Yang Dihasilkan

## Target Capaian dari Program Udayana Mengabdi
Program  Udayana  Mengabdi  (PUM)  yang  dilakukan  pada  Usaha  Kecil  Nasi  Jinggo  di  Jalan  Gadjah  Mada,  Kota Denpasar, yaitu Nasi Jinggo Bu Kojek ini memiliki target yaitu berupa memberi merek pada produk nasi jingo nya

## ISSN 2723-4118 (Media Online)
(sudah terealisasi), membuatkan media sosial dengan berbagai platform (sudah terealisasi berupa Instagram, WA, dan  Facebook)  yang  ada  sehingga  mampu  melakukan  promosi  dengan  baik  sehingga  omzet  penjualan  bisa meningkat.

## 4. KESIMPULAN
Setelah  Tim  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  dari  Program  Udayana  Mengabdi  (PUM)  Universitas  Udayana melakukan kegiatan pelatihan dan pendampingan tentang pembuatan media sosial sebagai sarana promosi bisnis maka para pebisnis usaha mikro Nasi Jinggo di Kota Denpasar, mampu mengembangkan sarana promosi media sosial lainnya salam rangka meningkatkan omzet penjualan. Berdasarkan hasil dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat maka dapat disarankan bahwa kegiatan pelatihan dan pendampingan tentang pembuatan dan adopsi media sosial sebagai sarana promosi agar terus dikembangkan sehingga mampu membantu lebih banyak usaha mikro lainnya, apalagi saat sekarang masih berlangsung pandemi COVID-19.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad, S.Z, Abu-Bakar, A.-R, Ahmad N. (2019), Social media adoption and its impact on firm performance: the case of the UAE, International Journal of Entrepreneurial Behavior & Research Vol. 25 No. 1, pp. 84-111 Kenly, A. and Poston, B. (2016), Social media and product innovation early adopters reaping benefits amidst challenge and uncertainty, Kalypso white paper, Kalypso Consulting Firm, available at: http://kalypso.com/downloads/insights/Kalypso_Social_Media_and_Product_Innovation_1.pdf Mahmoud  M.  A.,  Adams  M.  and  Abubakari  A.,  Commey  N.O.,  Kastner  A.N.A,  (2020),  Social  media  resources  and  export performance: the role of trust and commitment, International Marketing Review , Vol. 37 No. 2, pp. 273-297 Yasa, Ni Nyoman Kerti, Adnyani, I Gusti Ayu, Rahmayanti, Putu Laksmita Dewi. (2020), The Influence Of Social Media Usage On The Perceived Business Value And Its Impact On Business Performance Of Silver Craft Smes In Celuk Village, Gianyar – Bali, Academy of Strategic Management Journal , Vol. 19, Issue 1.
Yasa, Ni Nyoman Kerti, Giantari, IGAK, Sukaatmadja, IPG, Sukawati, TGR, Ekawati, NW, Nurcaya, N., Rahanata, GB., Elik, U., The role of relational and informational capabilities in mediating the effect of social media adoption on business performance in fashion industry, International Journal of Data and Network Science, Vol. 5, No. 4. pp. 569-578.