Mansur  :  Model  Pemanfaatan  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  Bagi  Masyarakat  di  Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung

## MODEL PEMANFAATAN HASIL HUTAN BUKAN KAYU (HHBK) BAGI MASYARAKAT DI ZONA TRADISIONAL TAMAN NASIONAL BANTIMURUNG BULUSARAUNG
(The Utilization Models of Non Timber Forest Production (Hhbk) for the Local People in the Traditional Zone of Bantimurung Bulusaraung National Park)
Mansur 1 , Amir Tjoneng 2 dan Saida 2
1 Pascasarjana Universitas Muslim Indonesia E-mail : syu_rah77@yahoo.co.id
2 Fakultas Pertanian Universitas Muslim Indonesia Makassar

## ABSTRACT
The  community's  need  for  land  is  very  basic  and  continues  to  increase.  With  the  expanding population and socio-economic activity, the uses of land is not only for a place to live, but rather to strive in  order  to  survive,  especially  for  rural  communities.  The  National  Park  is  an  area  that  has  specific characteristics,  that  have  been  defined  for  the  function  as  a  buffer  system  to  protection  of  life  by maintaining the existence of the original ecosystem in the expanse ecoregions. Bantimurung Bulusaraung National Park (TNBabul) with all the potentials and characteristics running these function by fixed pay attention  and  accommodate  the  needs  of  the  local  community  especially  in  terms  of  land  use  and utilization. The various conflicts that occur as a result of government policies on land today need to be taken seriously by all parties. To carry out the management and land use with the protection functions, required  comprehensive  management  regulatory  mechanism  involving all  stakeholders . This  study  aims to  identify,  analyze  and  formulate  a  pattern  management  and  land  use  on  the  TNBabul  ecosystem sustainability and community survival . Land utilization and management by the community at TNBabul is done  adaptively,  one  of  them  is  non-timber  forest  products  (HHBK)  harvesting  as  an  socio-economic effort in order to survive.
Keywords: National park, Land use and utilization, Stakeholder, Adaptively.

## PENDAHULUAN
Zonasi Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung ditetapkan berdasarkan  Keputusan  Direktur  Jenderal Perlindungan Hutan dan Konservasi Alam Nomor:  SK.58/IV-SET/2012  tanggal  4 April  2012  mengaju  Peraturan  Menteri Kehutanan  Nomor:  P.56/Menhut-II/2006 tentang Pedoman Zonasi Taman Nasional, yang  telah  direvisi  menjadi  Peraturan Menteri Lingkungan Hidup dan
Kehutanan
Nomor:
P.76/Menlhk- Setjen/2015.  Zonasi  TN  Bantimurung Bulusaraung  tersebut  dirancang  dengan mengkompilasikan seluruh data dan informasi terkait potensi sumberdaya alam hayati  dan  ekosistemnya,  permasalahan dan  potensi  konflik  di  dalam  dan  sekitar kawasan,  serta  memperhatikan  hak-hak masyarakat  setempat  yang  lahir  karena kesejarahan dan kondisi aktualnya sebagai
Mansur  :  Model  Pemanfaatan  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  Bagi  Masyarakat  di  Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung
akibat penunjukan kawasan TN
Bantimurung Bulusaraung.
Zona  Tradisional  TN  Bantimurung Bulusaraung  meliputi  kawasan  seluas 4.374,05 ha atau sebesar 10,00% dari total luas taman nasional. Zona Tradisional TN Bantimurung  Bulusaraung meliputi  ketiga tipe  ekosistem  yang  ada  di  dalam kawasan.  Tipe  ekosistem  terluas  yang terwakili di dalam zona tradisional adalah ekosistem Hutan Hujan Non
Dipterocarpaceae  Pamah  seluas  3.860,21 ha  atau  sebesar  8,82%  dari  total  luas kawasan  taman  nasional.  469,79  ha  atau sebesar  1,07%  dari  total  luas  kawasan taman  nasional  merupakan  tipe  ekosistem Karst  yang  terwakili  di  dalam  Zona Tradisional. Adapun tipe ekosistem Hutan Pegunungan  Bawah  terwakili  di  dalam Zona  Tradisional  seluas  44,05  ha  atau sebesar  0,10%  dari  total  luas  kawasan taman nasional.
Sebagian besar area Zona Tradisional pada kawasan TN
Bantimurung  Bulusaraung  terletak  di wilayah  administratif  kabupaten  Maros dan  hanya  sebagian  kecil  yang  berada  di wilayah  administratif  kabupaten  Pangkep. Zona  Tradisional  ini  pada  umumnya merupakan  areal  yang  ditumbuhi  oleh tegakan Kemiri ( Aleurites moluccana ) dan
sebagian kecil lainnya merupakan tegakan Pinus  ( Pinus  merkusii) yang  homogen. Kemiri  tersebut  telah  dibudidayakan  oleh masyarakat  setempat  sejak  beberapa generasi  sebelumnya.  Sebagian  besar Zona Tradisional TN Bantimurung Bulusaraung  berada  di  ekosistem  Hutan Hujan  Non  Dipterocarpaceae  Pamah karena  kesesuaian  kondisi  lingkungan biofisiknya  dengan  persyaratan  tumbuh jenis Kemiri.
Masyarakat masih
sangat bergantung dari hasil hutan, dalam hal ini Hasil  Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  yakni madu hutan, gula aren, bambu, porang/tire.  Selain  itu  masyarakat  Desa Labuaja  memiliki  permasalahan  secara teknis  dalam  hal  pengelolaan  ternak berupa sapi. Kolaborasi dalam pengelolaan pakan ternak dan pemanfaatan  HHBK  sangat  diperlukan guna mendukung peningkatan kesejahteraan masyarakat tanpa
mengurangi fungsi ekologi hutan, terutama  untuk  menjawab  tantangan global dalam hal kebutuhan masyarakat.
Kawasan
TN
Bantimurung Bulusaraung  dengan  segala  potensi  dan keunikannya  perlu  dikelola  dengan  baik sesuai  kaidah-kaidah  pengelolaan  hutan yang berlaku, pengelolaan dapat
Mansur  :  Model  Pemanfaatan  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  Bagi  Masyarakat  di  Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung
dilaksanakan secara efektif dan terstruktur maka arahan pengelolaan, serta tujuan dan sasaran pengelolaan harus jelas.
Pengelolaan  kawasan  TN  Bantimurung Bulusaraung  sedapat  mungkin  mampu mengakomodir berbagai kepentingan berdasarkan  fungsi  pokoknya  secara lestari,  seimbang  dan  berkesinambungan. Pengelolaan  kawasan  TN  Bantimurung Bulusaraung  diarahkan  pada  pencapaian multi  manfaat  kawasan  dengan  tetap mengacu pada prinsip-prinsip kelestarian.
Berdasarakan  uraian  tersebut,  maka perlu dilakukan penelitian untuk mengkaji Model  Pemanfaatan  Hasil  Hutan  Bukan Kayu Bagi Masyarakat di Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung.

## METODE PENELITIAN
Penelitan  ini  dilaksanakan  dari bulan  April  2017  sampai  dengan  bulan Juli  2017.  Lokasi  penelitian  yaitu  di Dusun  Pattiro  Desa  Labuaja  Kecamatan Cenrana  Kabupaten  Maros.  Pemilihan lokasi  tersebut  dengan  pertimbangan bahwa di lokasi ini merupakan areal  yang sebelumnya  terdapat  kegiatan  Eks-HKm, dimana masyarakat sudah banyak melakukan  pemanfaatan  lahan  pada  areal tersebut  dan  sebagian  besar  masuk  ke
dalam  areal  kawasan  Taman  Nasional Bantimurung Bulusaraung.

## 1. Teknik Pengumpulan Data
Teknik  pengumpulan  data  yang digunakan adalah:
a. Wawancara berstruktur dengan menggunakan daftar kuisioner.
b. Observasi ,  yaitu  pengumpulan  data primer  yang  dilakukan  dengan  cara mengadakan  pengamatan  langsung terhadap  fenomena–fenomena  yang tampak  pada  objek  penelitian  di lapangan.
c. Dokumentasi, yaitu dengan melakukan pencatatan  dan  pengambilan  gambar di  lapangan  melalui  pemotretan  dan fotocopy  data  sekunder  dari  instansi terkait.
d. Selain  itu,  juga  dipergunakan  tehnik Focus  Group Discussion (FGD) dengan  melibatkan  beberapa  tokoh masyarakat.  Untuk  mencari  hal-hal yang  berkaitan  dengan  kegiatan  di areal kawasan Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung.
2. Metode Analisis
Metode  analisis  data  secara  statistik deskriptif dan Analisis Rasio
• Analisis Rasio
Analisis ini digunakan untuk mengetahui sejauh mana tingkat
Mansur  :  Model  Pemanfaatan  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  Bagi  Masyarakat  di  Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung
pendapatan  masyarakat  dan  kelompok tani  hutan  dalam  menggunakan  tipe pemanfaatan  yang  dilakukan  di  Zona
Tradisional TN Bantimurung Bulusaraung dgn penggunaan Analisis Ratio (Revenue Cost Ratio) merupakan  efisiensi  usaha,  yakni ukuran perbandingan
antara Penerimaan  Usaha (Revenue  =  R) dengan Total Biaya (Cost = TC) . Rumus R-e Rasio Ratio = Total Penerimaan (TR) - Total Biaya Produksi (TC)
Y = TR – TC

## HASIL DAN PEMBAHASAN
1. Pemanfaatan Lahan di Zona Tradisional
Pola penggunaan lahan oleh masyarakat dalam kawasan Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung masih bersifat  tradisional  dan  sederhana,  hal  ini merupakan  kebiasaan  turun-temurun  bagi masyarakat yang ada. Pola-pola pemanfaatan lahan yang terdapat di dalam areal Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung  adalah  hutan  alam,  hutan tanaman  jati,  sawah,  perkebunan  (kebun campuran,  kebun  tanaman  semusim, ladang),  semak  belukar,  dan  pemukiman. Masyarakat  yang  terdapat  di  Zona
Tradisional  memiliki  lahan  yang  mereka manfaatkan  untuk  kegiatan  kehutanan, pertanian dan perkebunan. Untuk kegiatan pertanian  terdapat  sawah  tadah  hujan dengan  panen  sekali  dalam  setahun. Diantara  potensi  pertanian  dan  jenis tanaman  yang  diusahakan  masyarakat Desa  Labuaja  adalah  porang  dan  rumput gajah, selain tanaman pertanian masyarakat  juga  mengusahakan  Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) seperti madu hutan, nira aren dan bambu.
2. Pendapatan  Masyarakat  Di  Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung Analisis pendapatan dilakukan
untuk  mengetahui  faktor-faktor  hasil investasi  dan  biaya  investasi  yang  telah dibangun oleh masyarakat dalam pemanfaatan lahan dan  pemungutan  Hasil Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  di  zona tradisional  Taman  Nasional  Bantimurung Bulusaraung. Adapun beberapa pemanfaatan lahan dan  pemungutan  Hasil Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  yang diusahakan  masyarakat  dalam  kelompok tani  hutan  Bukit  Harapan,  Bulu  Tanete, Tunas  Muda  dan  Pattiro  Bulu  adalah Madu  hutan,  nira  aren,  bambu,  rumput gajah dan porang.
Mansur  :  Model  Pemanfaatan  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  Bagi  Masyarakat  di  Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung

## KESIMPULAN
1. Bentuk  pemanfaatan  lahan  dan  Hasil
Hutan  Bukan  Kayu  masyarakat  pada areal  Taman  Nasional  Bantimurung Bulusaraung  meliputi  pemanfaatan lebah madu, nira aren, bambu, rumput gajah (pakan ternak), dan porang.
2. Masyarakat Dusun  Pattiro,  Desa Labuaja memiliki ketergantungan yang  tinggi  terhadap  areal  Taman Nasional  Bantimurung  Bulusaraung dalam  memenuhi  kebutuhan  sehari- harinya. Analisis pendapatan kelompok  tani  menunjukkan  nilai ekonomi  pada  pemanfaatan  lebah madu  sebesar  Rp.  27,760,000,  nira aren  sebesar  Rp.  64,428,000,  rumput gajah  sebesar  Rp.  23,546,250,  bambu sebesar  Rp.  16,050,000,  dan  porang sebesar Rp. 7,280,000
3. Model  pemanfaatan  Hasil  Hutan Bukan  Kayu  (HHBK)  yang  paling bagus untuk diusahakan oleh masyarakat  adalah  Nira  Aren  nilai
potensi  yang  lebih  besar  dibanding dengan potensi yang lain.

## DAFTAR PUSTAKA
Arief,  A.  2001.  Hutan  dan  Perhutanan. Kanisius, Yogyakarta.
Arsyad,  S.  2010.  Konservasi  Tanah  dan Air. Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Balai  Taman  Nasional  Bantimurung Bulusaraung,  2012. Profil  daerah penyangga taman nasional bantimurung bulusaraung.
Balai  Taman  Nasional  Bantimurung
Bulusaraung,  2015. Revisi  zonasi taman nasional bantimurung bulusaraung.
Balai  Taman  Nasional  Bantimurung Bulusaraung, 2016. Laporan evaluasi  kinerja  pengelolaan  taman nasional (tn) bantimurung bulusaraung. Balai  Taman  Nasional  Bantimurung Bulusaraung, 2016. Rencana
pengelolaan  jangka  panjang  taman nasional  bantimurung  bulusaraung provinsi  sulawesi  selatan  periode tahun 2016 - 2025.
Kelompok Tani MADU NIRA AREN PORANG BAMBU RUMPUT GAJAH Bukit Harapan 4,300,000 12,552,000 2,600,000 6,420,000 4,935,000 Bulu Tanete 5,840,000 25,272,000 520,000 9,630,000 7,393,750 Tunas Muda 10,960,000  14,784,000 2,600,000 - 5,573,750 Pattiro Bulu 6,660,000 11,820,000 1,560,000 - 5,643,750 JUMLAH 27,760,000  64,428,000 7,280,000  16,050,000  23,546,250
Mansur  :  Model  Pemanfaatan  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  Bagi  Masyarakat  di  Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung
Benyamin  Dendang,  IPB  Bogor,  2013. Potensi trichoderma spp.  Sebagai agens  hayati  dalam  pengendalian
ganoderma sp.  yang  menyerang tanaman sengon.
Departemen  Kehutanan  dan  Perkebunan. 2000.  Rencana  Strategik  Penyuluhan Kehutanan  dan  Perkebunan,  Pusat Bina  Penyuluhan  Kehutanan  dan Perkebunan, Jakarta.
Hasanuddin,  2006.  Studi  Potensi  Konflik
Penggunaan  Lahan  oleh  Masyarakat di Dalam dan Sekitar Taman Nasional Bantimurung Bulusraung, Skripsi program  Studi  Manajemen  Hutan,
Fakultas  Pertanian  dan  Kehutanan Unhas-Makassar.
Iskandar,  J.,  1992.  Ekologi  Perdagangan di  Indonesia, Studi Kasus dari daerah
Badui  Selatan,  Jawa  Barat,  Pernit
Jambatan, Jakarta.
IUCN.  1994.  Guidelines  for  Protected Area Management Categories. CNPPA  wiyh  the  assistance  of WCMC. UK : IUCN, Gland, Switzerland and Cambridge.
Jaica,  2009.  The  Field  Review  Report  in
Sulawesi  Selatan  Province,  Ministry
Of Foretry, Jakarta.
Kadir, Ichwan M, 2012. Analisis Kompensasi  Tanaman  Masyarakat Didalam  Kawasan  Taman  Nasional Bantimurung Bulusaraung Desa Labuaja Kecamatan Cenrana Kabupaten  Maros  Sulawesi  Selatan (Studi  Kasus  Pak  Patu),  Fakultas Kehutanan Unhas-Makassar.
Kartodiharjo, H. 1998. Analisis Kebijakan Pengelolaan Hutan Alam Produksi Di
Indonesia.  Fakultas  Kehutanan  IPB. Bogor.
Keputusan  Menteri  Kehutanan  Nomor  31 Tahun 2001. Tentang Penyelenggaraan Hutan Kemasyarakatan. Mubyarto,  1992.  Desa  dan  Perhutanan Sosial,  Kajian  Sosial  Antropologis  di Provinsi Jambi.
Muh.  Sabir,  2014.  Faktor-faktor  yang
Mempengaruhi Perilaku Petani dalam
Melakukan Konservasi Tanah dan Air secara Berkelanjutan di Daerah Penyangga Kawasan Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung. Nasution  M.  1999.  Untuk  Mewujudkan Pembangunan Kehutanan dan Perkebunan  yang  Berkeadilan  dan Berkelanjutan.  Kumpulan  Orasi  dan Pidato.  DepartemenKehutanan  dan Perkebunan. Edisi ke-2. Jakarta. Peraturan  Menteri  Kehutanan  Nomor: P.56/Menhut-II/2006 Tentang Pedoman  Zonasi  Taman  Nasional. Jakarta: Direktorat Jenderal Perlindungan  Hutan  dan  Konservasi Alam. Soemarwoto,  dkk.  1992.  Melestarikan Hutan Tropiks, Permasalahan, Manfaat dan kebijaksanaanya, Penyunting  Mochtar  Lubis.  Yayasan
Obor Indonesia, Jakarta.
Supratman,  2011.  Manajemen  Hutan
Berbasis  Desa  :  Interaksi  antara
Sistem  Pengelolaan  Hutan  Lestari dengan  Sistem  Kelembagaan  Lokal. Hasanuddin University Press. Makassar.
Mansur  :  Model  Pemanfaatan  Hasil  Hutan  Bukan  Kayu  (HHBK)  Bagi  Masyarakat  di  Zona Tradisional Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung
Undang-Undang  Nomor  41  Tahun,  1999.
Tentang Kehutanan, Departemen
kehutanan.
Usman, 2017. Strategi Pengelolaan
Kawasan Konservasi Taman Nasional Bantimurung Bulusaraung di Propinsi Sulawesi Selatan. Yusran, Suprtaman, Alif, 2010. Pendekatan Kolaborasi Dalam Pengelolaan Taman Nasional Bantimurung  Bulusaraung:  Strategi Menyatukan Kepentingan Ekoogi dan sosial  Ekonomi  Masyarakat.  Opinion
Brief, RECOFTC. Makassar.
Zakaria, Yando. 1994. Hutan dan Kesejahteraan  Masyarakat.  Jakarta:
Wahana Lingkungan Hidup Indonesia (WALHI).