Pengembangan Usaha Budidaya Ikan Lele (Clarias sp.) di Lahan Kering di Kabupaten Gunungkidul, Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta
Business Development Farming Catfish (Clarias sp.) on Dry Land In Gunung Kidul Regency, DI Yogjakarta Province
Denny Jatnika *1 , Komar Sumantadinata 2 , dan Nora H. Pandjaitan 3
1 Kementerian Kelautan dan Perikanan Gd. Mina Bahari III lt. 13 Jl. Medan Merdeka Timur No. 16, Jakarta Pusat 10110
2 Departemen Budidaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Jl. Agatis, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680
3 Departemen Teknik Sipil dan Lingkungan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Jl. Kamper, Kampus IPB Darmaga, Bogor 16680

## ABSTRAK
Salah satu komoditas perikanan yang sangat prospektif untuk dibudidayakan dalam skala industri dan rumah tangga adalah ikan lele ( Clarias sp .). Tujuan kajian ini: (1) menganalisis kelayakan budidaya ikan lele di lahan kering di Kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta (2) menganalisa potensi budidaya ikan lele  di  kolam  terpal  di  tanah  kering,  (3)  mengembangkan  usaha  alternatif  di  Kabupaten  Gunung  Kidul Yogyakarta. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif yang berfokus pada aspek  teknis  dan  budidaya  pengembangan  usaha,  serta  analisis Strengths,  Weaknesses,  Opportunities dan Threats (SWOT).  Berdasarkan  analisis  kelayakan  memiliki  prospek  yang  menjanjikan  dan  layak  untuk dikembangkan. Untuk memaksimalkan pendapatan petani lele, kombinasi strategi SO, strategi WO dan strategi  ST  merupakan  strategi  yang  tepat  untuk  dipilih  petani.  Untuk  memaksimalkan  pendapatan pembudidaya  ikan  lele,  dilakukan  penambahan  jumlah  dan  luas  kolam,  serta  mengembangkan  usaha budidaya,  menerapkan  cara-cara  pemeliharaan  dan  budidaya  yang  baik,  serta  memperluas  jangkauan pasar  mulai  dari  konsumen  perorangan,  pasar  tradisional  rumah  makan  dan  restoran  hingga  ke  pasar modern untuk meningkatkan efisiensi modal dan meningkatkan keuntungan bagi petani lele pada lahan kering di Kabupaten Gunung Kidul
Kata kunci: pengembangan usaha, ikan lele, budidaya, lahan kering

## ABSTRACT
The one commodity that is highly prospective for cultivated on an industrial scale and households are catfish (Clarias sp.). The purpose of this study was (1) analyze the feasibility of catfish farming in dry land in the district of Gunung Kidul Yogyakarta Province, (2) analyze the potential of catfish farming in ponds  tarp  on  dry  land,  (3)  develop  alternative  business  development  in  the  district  of  Gunung  Kidul Yogyakarta  Province.  The  method  used  in  this  thesis  is  descriptive  method  that  focuses  on  technical aspects  and  business  cultivation,  as  well  as  a  SWOT  analysis.  Based  on  the  feasibility  analysis  has  a promising prospect and deserves to be developed. To maximize revenue catfish farmers, a combination of  strategies  SO,  WO  Strategies  and  strategy  ST  is  an  appropriate  strategy  to  be  chosen  by  farmers  to improve  their  business.  Increase  the  number  and  extent  of  ponds  and  develop  farming,  applying methods  of  maintenance  and  cultivation  of  good,  as  well  as  expand  market  coverage  ranging  from individual consumers, restaurants and traditional markets to restaurants  to modern markets to improve capital efficiency and increase profits for farmers catfish on dry land in the district of Gunung Kidul.
Key words: business development, catfish, cultivation, dry land
_____________ *)  Korespondensi: Gd. Mina Bahari III lt. 13 Jl. Medan Merdeka Timur No.16, Jakarta Pusat 10110; e-mail: deje2010@gmail.com

## PENDAHULUAN
Indonesia  merupakan negara  dengan tingkat  pertumbuhan  penduduk  semakin  tinggi dari tahun ke tahun. Hal ini menyebabkan tingkat kebutuhan  konsumsi  protein  yang  berasal  dari ikan  semakin  meningkat.  Salah  satu  komoditas perikanan  yang  sangat  prospektif  untuk  dibudi- dayakan  dalam  skala  industri  maupun  rumah tangga  adalah  ikan  lele (Clarias  sp.). Di  Indonesia ikan  lele  mempunyai  beberapa  nama  daerah, antara  lain  ikan  kalang  (Padang),  ikan  maut (Gayo,  Aceh),  ikan  pintet  (Kalimantan  Selatan), ikan keling (Makasar), ikan cepi (Bugis), ikan lele atau  lindi  (Jawa  Tengah)  (Kantor  Deputi  Meneg- ristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakat- an  Ilmu  Pengetahuan  dan  Teknologi,  2000). Empat  variasi  warna  ikan  lele  yang  diperjual- belikan,  yakni  hitam,  putih,  merah  dan  belang. Ikan  lele  konsumsi  biasanya  berwarna  hitam kelabu,  sedangkan  yang  berwarna  putih,  merah dan  belang  umumnya  diperjualbelikan  sebagai ikan hias (Gunawan 2009).
Produksi  ikan  lele  ukuran  konsumsi  secara nasional  mengalami  kenaikan  18,3%/tahun  yaitu dari  24.991  ton  pada  tahun  1999  menjadi  57.740 ton pada tahun 2003. Revitalisasi ikan lele sampai dengan  akhir  tahun  2009  ditargetkan  mencapai produksi  175.000  ton  atau  meningkat  rataan 21,64%/tahun. Kebutuhan benih ikan lele mengalami  peningkatan  pesat  yaitu  dari  156  juta ekor pada tahun 1999 menjadi 360 juta ekor pada tahun  2003  atau  meningkat  rataan  46%/tahun. Kebutuhan benih lele diperkirakan mencapai 1,95 miliar ekor pada akhir 2009 (Mahyuddin 2010).
Secara umum terdapat dua alasan perlunya peningkatan  konsumsi  ikan  masyarakat,  yaitu pertama  adalah  untuk  meningkatkan  mutu sumber  daya  manusia  (SDM)  Indonesia  dengan meningkatnya  asupan  masyarakat  akan  protein dan  gizi  yang  berasal  dari  ikan,  serta  kedua adalah peningkatan konsumsi ikan, akan mendorong  pengembangan  industri  ikan  lele  di Indonesia,  khususnya  dalam  aspek  pemasaran dan pengolahan. Dahulu ikan lele dipandang ikan murahan  dan  hanya  dikonsumsi  oleh  keluarga petani,  sekarang  ikan  lele  merupakan  komoditas yang  sangat  disukai  oleh  masyarakat  (Sukardono el al , 2013). Selain itu rasa daging yang khas, serta cara  memasak  dan  menghidangkan  secara tradisional,  menjadikan  menu  sajian  ikan  lele digemari masyarakat luas (Jaja et al , 2013).
Alih  guna  lahan-lahan  produktif  menjadi daerah  pemukiman  membuat  lahan  yang  dapat
dimanfaatkan, terutama untuk usaha budidaya di bidang  perikanan  menjadi  terbatas.  Salah  satu solusi  untuk  mengatasinya  dengan  pemanfaatan lahan  non-produktif  atau  lahan-lahan  marginal sebagai  media  budidaya  di  bidang  perikanan, seperti  budidaya  lele  dengan  kolam  terpal. Ketahanan  lele  di  air  yang  tidak  mengalir membuat  budidaya  lele  mudah  diterapkan meskipun  pada  lahan  sempit  dan  kering.  Usaha budidaya  lele  tidak  membutuhkan  biaya  besar, mudah  dan  waktu  pemeliharaannya  singkat, sehingga  cepat  memberikan  hasil  bagi  pembudi- dayanya.  Berbeda  dengan  jenis  ikan  lain  yang sangat rentan terhadap penyakit,  lele tidak mem- butuhkan perhatian khusus saat pemeliharaan.
Berdasarkan  latar  belakang,  tujuan  dari kajian  ini  adalah  (1)  menganalisis  kelayakan usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering  dengan menggunakan  kolam  terpal  di  Kabupaten  Gu- nungkidul  Provinsi  Daerah  Istimewa  Yogyakarta (DIY), (2) menganalisis potensi budidaya ikan lele di  lahan  kering  dengan  menggunakan  kolam terpal,  dan  (3)  menyusun  alternatif  pengembang- an  usaha  budidaya  ikan  lele  dengan  mengguna- kan  kolam  terpal  di  lahan  kering  di  Kabupaten Gunungkidul Provinsi DIY.

## METODOLOGI
Kajian ini dilakukan di Kabupaten Gunung- kidul  Provinsi  Daerah  Istimewa  Yogyakarta terhadap  pembudidaya  yang  sedang  mengem- bangkan  budidaya  ikan  lele  dengan  mengguna- kan  kolam  terpal.  Waktu  kajian  dilaksanakan pada bulan April sampai Juni 2011.
Data  yang  dibutuhkan  berupa  data  primer dari  sejumlah  44  pembudidaya  ikan  lele  di  lahan kering  dengan  menggunakan  kolam  terpal  yang diambil  sebagai  contoh  di  Kecamatan  Playen, Kabupaten  Gunungkidul,  mewakili  sebanyak  422 pembudidaya ikan lele,  serta data sekunder yang diperoleh  dari  hasil  studi  pustaka  (buku,  jurnal dan  penelitian  terdahulu),  serta  laporan  dari instansi terkait, seperti Kementerian Kelautan dan Perikanan,  Dinas  Kelautan  dan  Perikanan Provinsi  dan  Kabupaten,  Badan  Pusat  Statistik dan  Pemerintah  Daerah,  terkait  dengan  teknis budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering,  potensi  pasar ikan  lele,  potensi  pemasaran,  serta  usaha diversifikasi produk ikan lele menjadi olahan.
Kajian  analisis  ekonomi  yang  terdiri  dari aspek  pemasaran  dan  aspek  pembiayaan,  dilaku- kan  untuk  mengetahui  kelayakan  usaha  dari
usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering.  Aspek pemasaran  meliputi  kondisi  permintaan  produk ikan  lele  untuk  memenuhi  kebutuhan  pasar, penawaran  yang  memberikan  gambaran  tentang ketersediaan produk dalam proses usaha budidaya  serta  faktor  keseimbangan  antara  per- mintaan dan penawaran harga, yang memberikan gambaran  tentang  mekanisme  penetapan  harga jual  produk,  hubungan  antara  harga  jual  dengan permintaan,  serta  faktor-faktor  yang  mempenga- ruhi  harga  jual  produk,  persaingan  dan  peluang pasar  serta  pemasaran  produk  ikan  lele. Kelayakan  finansial  usaha  budidaya  ikan  lele  di lahan kering dinilai dengan menggunakan  teknik berikut Net Present Value ( NPV ) , Benefit Cost Ratio ( BCR ) , Internal Rate of Return ( IRR ) , Analisis Break Even Point ( BEP ) dan Payback Period ( PBP ).
Untuk  mengkaji  strategi  pengembangan usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering  di Kabupaten  Gunungkidul  dilakukan  dengan analisis SWOT kuantitatif. Dua pendekatan dalam analisis SWOT, yaitu:
1. Pendekatan Kualitatif Matriks SWOT Pendekatan kualitatif  matriks  SWOT menam- pilkan  delapan  kotak,  yaitu  dua  paling  atas adalah  kotak  faktor  eksternal  (Peluang  dan
Tantangan)  usaha,  sedangkan  dua  kotak sebelah  kiri  adalah  faktor  internal  (Kekuatan dan  Kelemahan).  Empat  kotak  lainnya merupakan  kotak  isu-isu  strategik  yang timbul  sebagai  hasil  titik  pertemuan  antara faktor-faktor  internal  dan  eksternal  usaha budidaya tersebut.
2. Pendekatan Kuantitatif Analisis SWOT Data  SWOT  kualitatif  di  atas  dapat  dikem- bangkan  secara  kuantitatif  melalui  perhi- tungan  Analisis  SWOT  yang  dikembangkan Pearce  dan  Robinson  (1998)  agar  diketahui secara pasti posisi organisasi sesungguhnya.
Analisis  lingkungan  usaha  budidaya  ikan lele  pada  lahan  kering  dengan  analisis  deskriptif dilakukan  terhadap  faktor  internal  dan  eksternal. Lingkungan internal terdiri atas lima faktor, yaitu:
1. Misi  dan  tujuan  dari  pengembangan  usaha budidaya ikan lele pada lahan kering;
2. Fasilitas dan kegiatan produksi, meliputi data sarana  dan  prasarana  produksi,  proses produksi dan penanganan pascaproduksi;
3. SDM  yang  meliputi  data  mengenai  jumlah pembudidaya  yang  bekerja  pada  usaha budidaya ikan lele dan fasilitas bagi pembudi- daya,  jumlah  tenaga  kerja,  serta  tingkat
pendidikan  dan  keterampilan  pada  usaha budidaya ikan lele pada lahan kering.
4. Sumber  daya  keuangan,  meliputi  aspek permodalan  usaha  budidya  ikan  lele  pada lahan kering;
5. Sumber  daya  pasar  dan  pemasaran,  yang meliputi  data  mengenai  pemasaran  produk ikan  lele  (mulai  dari  bibit,  hingga  lele  siap panen).
Lima  faktor lingkungan eksternal, adalah:
1. Sosial ekonomi yang terdiri dari data kondisi, demografi dan sosial.
2. Tingkat kemajuan teknologi.
3. Sistem pembelian serta harga bibit dan sarana produksi perikanan lainnya.
4. Pesaing  meliputi  ancaman  pendatang  baru, daya  tawar  pembeli  dan  persaingan  dalam usaha dalam komoditi ikan lele.
5. Peran  dari  pemerintah,  meliputi  kebijakan pemerintah  dan  dukungan  sarana  serta  pra- sarana  bagi  pengembangan  usaha  budidaya ikan lele.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kabupaten  Gunungkidul  adalah  salah  satu kabupaten  yang  ada  di  Propinsi  DIY,  dengan ibukotanya  Wonosari.  Luas  wilayah  Kabupaten Gunungkidul  1.485,36  km 2 atau  sekitar  46,63% dari  luas  wilayah  Propinsi  DIY.  Kota  Wonosari terletak  di  sebelah  tenggara  kota  Yogjakarta (Ibukota Propinsi DIY), dengan jarak kurang lebih 39  km.  Wilayah  Kabupaten  Gunungkidul  dibagi menjadi  18  Kecamatan  dan  144  desa.  Letak geografi:   110 O 21'sampai  110 O 50'  Bujur  Timur 7 O 46'sampai 8 O 09' Lintang  Selatan (BPS , 2008 ).
Jenis  ikan  lele  yang  banyak  dibudidayakan adalah lele Sangkuriang, Phyton dan  lele dumbo. Benih  ikan  lele  tersebut  diperoleh  pembudidaya dari  usaha  pembenihan  rakyat  (UPR)  di  sekitar Kabupaten  Gunungkidul  dan  sebagian  kecil diperoleh  dari  UPR  Kabupaten  Sleman  dan Kabupaten  Bantul.  Produksi  rataan  ikan  lele  di Kecamatan Playen Kabupaten Gunungkidul pada tahun  2010  menurut  Dinas  Kelautan  dan  Per- ikanan    Kabupaten  Gunungkidul  adalah  573.645 Kg,  dengan  jumlah  rataan  produksi  benih  ikan lele  6.676.973  ekor.  Jumlah  panen  rataan  yang dilakukan oleh pembudidaya adalah 3 kali dalam setahun,  dengan  rataan  umur  pemeliharaan selama 2,5-3 bulan.

## Analisis Kelayakan Usaha
Perhitungan  finansial  mengenai  pendapat- an  dan  biaya  usaha,  kemampuan  usaha  untuk membayar  kredit  dan  kelayakan  usaha  memerlu- kan  dasar-dasar  perhitungan  yang  diasumsikan berdasarkan  hasil  survei  dan  pengamatan  yang terjadi  di  lapangan  serta  informasi  dari  beberapa literatur.  Asumsi  yang  digunakan  dalam  per- hitungan aspek keuangan ini disajikan pada Tabel 1 dari seluruh pembudidaya ikan lele di Kecamat- an Playen Kabupaten Gunungkidul. Kolam terpal yang  dimiliki  oleh  pembudidaya  ikan  lele  di Kecamatan  Playen  Kabupaten  Gunungkidul dapat  dikelompokkan  menjadi  tiga  kelompok besar, yaitu ukuran antara 12-16 m 2 , 20-25 m 2 dan 30-45 m 2 . Selain itu tenaga kerja juga diperhatikan, yaitu  yang  memiliki  kemampuan  dan  keahlian dalam  mengembangkan  kolam  terpal  tersebut. Menurut  Septiara et  al (2012),  tingkat  pendidikan merupakan  salah  satu  faktor  yang  memengaruhi kemampuan  berpikir  dan  kemampuan  menyerap informasi dan inovasi.
Tabel 1.  Asumsi  teknis  dalam  analisis  usaha  budidaya
ikan Lele No. Uraian 1. 2. 3.
4.
5.
Pemeliharaan menggunakan kolam terpal Usaha  budidaya  ikan  lele  dilakukan  pada lahan kering. Usaha  budidaya  yang  dilakukan  adalah pembesaran ikan lele konsumsi.
Tingkat  suku  bunga  kredit  Bank  Mandiri periode Januari-Juli 2011 sebesar 15%.
Tenaga  kerja  merupakan  tenaga  kerja keluarga dan tenaga kerja tidak tetap.

## Kelayakan Usaha pada Kolam 12-16 m 2
1. Biaya Investasi Biaya  investasi  bervariasi,  tergantung  kepada luas  atau  ukuran  kolam  terpal  yang  dimiliki oleh  pembudidaya  dan  peralatan  yang  di- gunakan selama proses produksi Rp259.515.
2. Biaya Operasional Total  pengeluaran  selama  periode  budidaya adalah Rp3.840.952,36 dengan perincian biaya investasi Rp259.515 biaya tetap Rp311.250 dan biaya  variabel  Rp3.417.451,52  sehingga  diper- oleh  keuntungan  bersih  Rp832.  668,59  atau rataan senilai Rp277.556,20/siklus budidaya.
3. Produksi dan Pendapatan Berdasarkan analisa keuangan, harga jual ikan lele konsumsi selama periode budidaya, yaitu
harga  rataan  Rp10.394,74/kilogram  ditingkat pembudidaya.  Usaha  budidaya  ikan  lele  di lahan  kering  dengan  menggunakan  kolam terpal  di  Kabupaten  Gunungkidul  pada  luas kolam  12-16  m 2 sudah  dapat  menghasilkan pada  tahun  pertama  sejak  panen  pertama yaitu,  pada  bulan  ketiga  budidaya.  Pen- dapatan  Rp4.673.620,95  diperoleh  dari  hasil penjualan  dari  3.643  ekor  ikan  lele  setara 453,88  kg  ikan  lele  konsumsi  dan  rataan tingkat  keberhasilan  usaha  budidaya  lele  di lahan kering 76,58%.
Berdasarkan laporan keuangan usaha budi- daya  ikan  lele  di  lahan  kering  di  Kecamatan Playen  Kabupaten  Gunungkidul  memberikan keuntungan  pada  tahun  pertama  budidaya Rp832.668,59  pada  periode  budidaya  selama  satu tahun    atau  Rp277.556,20/siklus  budidaya  atau selama tiga bulan pemeliharaan.
Dari perhitungan Analisis Kelayakan Usaha ditingkat pembudidaya, usaha budidaya ikan lele di  lahan  kering  dengan  menggunakan  kolam terpal  di  Kabupaten  Gunungkidul  dengan  luas kolam  12-16  m 2 ,  diperoleh  BEP  pada  volume produksi  adalah  344,54  kg,  atau  harga  diperoleh Rp7.890,78/kg,  yang  berarti  usaha  budidaya  ikan lele di lahan kering akan mencapai titik impas jika volume  produksi  selama  satu  periode  budidaya dapat  mencapai  344,54  kg,  atau  harga  jual mencapai Rp7.890,78/kg (Tabel 2).
Bila  dilihat  dari Gross  B/C  Ratio ,  suatu proyek dikatakan menguntungkan jika nilai Gross B/C Ratio lebih dari 1. Dari hasil analisa diperoleh nilai Gross  B/C  Ratio 1,22,  yaitu  proyek  layak untuk  dijalankan  atau  setiap  modal  Rp100  yang dikeluarkan akan memperoleh pendapatan Rp122 atau diperoleh keuntungan Rp22.
Berdasarkan kriteria jangka waktu pengem- balian  modal  (PBP)  diperoleh  hasil  3,81  tahun, dimana  diperlukan  10  kali  siklus  panen  (3 periode)  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering  agar semua  biaya  investasi  yang  telah  dikeluarkan dapat  kembali.  Dari  hasil  analisa  keuangan, terlihat  usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering dengan  menerapkan  pola  pemeliharaan  dengan menggunakan  kolam  terpal  di  Kabupaten Gunungkidul  dengan  luas  kolam  12-16  m 2 layak untuk  diusahakan, karena  dapat  memberikan keuntungan .
Tabel 2.  Perhitungan analisis keuangan usaha budidaya ikan Lele di lahan kering di Kabupaten Gunungkidul (Luas Kolam 12-16 m 2 ) No. Uraian Total 1. 2. 3. 4.
5.
6.
7. 8. B/C Ratio = penerimaan total/biaya total Cash Flow = keuntungan + biaya penyusutan PBP = (biaya investasi + biaya variabel)/cash flow Biaya perkg = total biaya produksi/total panen BEP = biaya tetap/ (1-(biaya variabel/ pendapatan) BEP volume = total biaya produksi/harga jual/kg BEP harga = total biaya produksi/total produksi Tingkat Suku Bunga Kredit Bank (r) (Januari - Juli 2011)
IRR = PV Pengeluaran/Cash Flow - 1 NPV = PV penerimaan - PV pengeluaran
PV Penerimaan = penerimaan/(1+r) PV Pengeluaran = (Total biaya pengeluaran)/ (1+r)0
1,22
Rp909.891
3,81 (Tahun) Rp7.890,78/Kg Rp3.581.437,12/Kg 344,54 Kg Rp7.890,78/Kg
15,00%
3,22% Rp724.059,65 Rp4.064.018,22 Rp3.339.958,57
Kelayakan Usaha pada Kolam 20-25 m 2
1. Biaya Investasi Biaya investasi pada usaha budidaya ikan lele dengan  luas  kolam  20-25  m 2 yang  digunakan selama proses produksi Rp850.739,64.
2. Biaya Operasional Total  pengeluaran  selama  periode  budidaya Rp6.946.433,77  dengan  perincian  biaya  inves- tasi Rp850.739,64, biaya tetap Rp84.615,38 dan biaya  variabel  Rp6.011.078,74  sehingga  diper- oleh  keuntungan  bersih  Rp2.248.907,48  atau rataan senilai Rp749.635,83/siklus budidaya.
3. Produksi dan Pendapatan Berdasarkan analisa keuangan, harga jual ikan lele  konsumsi  selama  periode  budidaya dengan harga rataan Rp10.673,08/kg ditingkat pembudidaya.  Usaha  budidaya  ikan  lele  di lahan  kering  dengan  menggunakan  kolam terpal  di  Kabupaten  Gunungkidul  pada  luas kolam  20-25  m 2 sudah  dapat  menghasilkan pada  tahun  pertama  sejak  panen  pertama yaitu  pada  bulan  ketiga  budidaya.  Pendapat- an Rp9.195.341 diperoleh dari hasil penjualan dari 7.180 ekor ikan lele setara 868kg ikan lele konsumsi,  rataan  tingkat  keberhasilan  usaha budidaya lele di lahan kering 81,15%.
Berdasarkan  laporan  keuangan  usaha budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering  di  Kecamatan Playen  Kabupaten  Gunungkidul  memberikan keuntungan  pada  tahun  pertama  budidaya Rp2.248.907,48  pada  periode  budidaya  selama satu tahun  atau Rp749.635,83 per siklus budidaya atau  selama  tiga  bulan  pemeliharaan.  Dari perhitungan  analisis  kelayakan  usaha  ditingkat pembudidaya,  usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan kering  dengan  menggunakan  kolam  terpal  di Kabupaten  Gunungkidul  dengan  luas  kolam  20-
25  m 2 ,  diperoleh  BEP  pada  volume  produksi 571,13  kg,  atau  harga  diperoleh  Rp7.020,22/kg, yang  berarti  bahwa  usaha  budidaya  ikan  lele  di lahan  kering  akan  mencapai  titik  impas  jika volume  produksi  selama  satu  periode  budidaya dapat  mencapai  571,13  kg,  atau  harga  jual mencapai Rp7.020,22/kg (Tabel 3).
Dari  hasil  analisa  diperoleh  nilai Gross  B/C Ratio 1,32  menunjukkan  proyek  ini  layak  dijalan- kan, yang berarti bahwa setiap modal Rp100 yang dikeluarkan akan memperoleh pendapatan Rp132 atau diperoleh keuntungan Rp32.
Berdasarkan kriteria jangka waktu pengem- balian  modal  (PBP)  diperoleh  hasil  2,97  tahun, dimana  diperlukan  7  kali  siklus  panen  dalam  3 periode  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering,  agar semua  biaya  investasi  yang  telah  dikeluarkan dapat  kembali.  Dari  hasil  analisa  keuangan, terlihat  bahwa  usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan kering dengan pola pemeliharaan kolam terpal di Kabupaten  Gunungkidul  pada  luas  kolam  20-25 m 2 layak  untuk  diusahakan  karena,  dapat  mem- berikan keuntungan.

## Kelayakan Usaha pada Kolam 30 - 45 m 2

## 1. Biaya Investasi
Biaya  investasi  usaha  budidaya  ikan  lele dengan  luas  kolam  30-45  m 2 yang  digunakan selama proses produksi Rp1.245.405,78.
2. Biaya Operasional Total  pengeluaran  selama  periode  budidaya Rp.9.561.009,94 dengan perincian biaya inves- tasi  Rp1.245.405,78,  biaya  tetap  Rp.311.250,00 dan  biaya  variabel  Rp8.004.354,17  sehingga diperoleh  keuntungan  bersih  Rp3.245.323,85 atau rataan senilai Rp1.081.774,62/siklus budi- daya.
Tabel 3.  Perhitungan analisis keuangan usaha budidaya ikan Lele di lahan kering di Kabupaten Gunungkidul (Luas Kolam 20-25 m 2 ) No. Uraian Total 1. 2. 3. 4.
5. 6. 7. 8.
B/C Ratio = penerimaan total/biaya total
Cash Flow = keuntungan + biaya penyusutan
PBP = (biaya investasi + biaya variabel)/cash flow Biaya per kg = total biaya produksi/total panen BEP = biaya tetap/ (1-(biaya variabel/pendapatan) BEP volume = total biaya produksi/harga jual/kg BEP harga = total biaya produksi/total produksi Tingkat Suku Bunga Kredit Bank (r) (Januari - Juli 2011)
IRR = PV Pengeluaran/Cash Flow - 1 NPV = PV penerimaan - PV pengeluaran PV Penerimaan = penerimaan/(1+r)
PV Pengeluaran = (Total biaya pengeluaran)/ (1+r)0
1,22
Rp2.310.446
2,97 (Tahun)
Rp7.020,22/Kg Rp17.602.816,20/Kg 571,13Kg Rp7.020,22/Kg 15,00% 1,61% Rp1.955.571,72 Rp7.995.948,91 Rp6.040.377,19
3. Produksi dan Pendapatan Berdasarkan analisa keuangan, harga jual ikan lele  konsumsi  selama  periode  budidaya dengan harga rataan Rp10.291,67/kg ditingkat pembudidaya.  Usaha  budidaya  ikan  lele  di lahan  kering  dengan  menggunakan  kolam terpal  di  Kabupaten  Gunungkidul  pada  luas kolam  30-45    m 2 sudah  dapat  menghasilkan pada  tahun  pertama,  sejak  panen  pertama, yaitu  pada  bulan  ketiga  budidaya.  Pendapat- an  Rp.12.806.333,79  diperoleh  dari  hasil penjualan  dari  10.661,01  ekor  ikan  lele  setara 1.242,06 kg ikan lele konsumsi,  rataan tingkat keberhasilan  usaha  budidaya  lele  di  lahan kering 83,75%.
Berdasarkan  laporan  keuangan  usaha budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering  di  Kecamatan Playen  Kabupaten  Gunungkidul  memberikan keuntungan  pada  tahun  pertama  budidaya Rp3.245.323,85  pada  periode  budidaya  selama satu  tahun    atau  Rp1.081.774,62/siklus  budidaya atau selama tiga bulan pemeliharaan.
Dari perhitungan Analisis Kelayakan Usaha ditingkat pembudidaya, usaha budidaya ikan lele di  lahan  kering  dengan  kolam  terpal  di Kabupaten  Gunungkidul  luas  kolam  30-45  m 2 , diperoleh  BEP  pada  volume  produks  807,99  kg, atau  harga  diperoleh  Rp6.695,01/kg,  yang  berarti bahwa  usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering mencapai titik impas jika volume produksi selama satu periode budidaya dapat mencapai  807,99 kg, atau  harga  jual  mencapai  Rp6.695,01/kg,  seperti yang disajikan pada Tabel 4.
Dari  hasil  analisa  diperoleh  nilai Gross  B/C Ratio 1,34  menunjukan  proyek  ini  layak  untuk dijalankan,  setiap modal Rp100 yang dikeluarkan akan  memperoleh  pendapatan  Rp134  atau  diper- oleh keuntungan Rp34.
Berdasarkan kriteria jangka waktu pengem- balian  modal  (PBP)  diperoleh  hasil  2,64  tahun, dimana  diperlukan  7  kali  siklus  panen  dalam  3 periode  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering  agar semua  biaya  investasi  yang  telah  dikeluarkan dapat  kembali.  Dengan  melihat  hasil  analisa keuangan,  menunjukan  bahwa  usaha  budidaya ikan lele di lahan kering dengan menerapkan pola pemeliharaan dengan menggunakan kolam terpal di  Kabupaten  Gunungkidul  dengan  luas  kolam 30-45  m 2 layak  untuk  diusahakan  karena  dapat memberikan keuntungan.

## Strategi Pengembangan Usaha

## Identifikasi Matriks Faktor Strategi Internal
Hasil  identifikasi  matriks  faktor  strategi internal  harus  diuraikan  untuk  mengetahui kekuatan  dan  kelemahan  yang  dimiliki  dalam usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering  di Kabupaten  Gunungkidul  untuk  melakukan  ke- giatan operasionalnya sehari-hari. Dalam pengelo- laan  usaha  budidaya  ikan  lele,  pembudidaya harus  mengupayakan  langkah-langkah  tepat untuk  mengatasi  kelemahan-kelemahan  dalam usaha  yang  dilakukannya,  agar  dapat  mengem- bangkan  usahanya  lebih  baik.  Faktor-faktor kekuatan  dan  kelemahan  pada  usaha  budidaya ikan  lele  di  lahan  kering  di  Kabupaten  Gunung- kidul dapat dilihat pada Tabel 5.
Tabel 4.  Perhitungan  analisis  keuangan  usaha  budidaya  ikan  Lele  di  lahan  kering  di  Kabupaten Gunungkidul (Luas Kolam 30-45 m 2 ) No. Uraian Total 1. 2. 3. 4.
5.
6.
7. 8.
B/C Ratio = penerimaan total/biaya total
Cash Flow = keuntungan + biaya penyusutan
PBP = (biaya investasi + biaya variabel)/cash flow Biaya perkg = total biaya produksi/total panen BEP = biaya tetap/ (1-(biaya variabel/ pendapatan) BEP volume = total biaya produksi/harga jual/kg BEP harga = total biaya produksi/total produksi Tingkat Suku Bunga Kredit Bank (r) (Januari - Juli 2011) IRR = PV Pengeluaran/ Cash Flow - 1 NPV = PV penerimaan - PV pengeluaran PV Penerimaan = penerimaan/(1+r) PV Pengeluaran = (Total biaya pengeluaran)/ (1+r)0
1,34
Rp3.498.657 2,64 (Tahun)
Rp6.695,01/Kg Rp22.176.771,02/Kg 807,99 Kg Rp6.695,01/Kg
15,00%
1,38% Rp2.822.020,74 Rp11.135.942,43 Rp8.313.921,69

## Identifikasi Matriks Faktor Strategi Eksternal
Faktor  strategi  eksternal  yang  meliputi faktor-faktor  penting  dalam  usaha  budidaya  ikan lele  di  lahan  kering  dengan  media  kolam  terpal yang dapat dijadikan sebagai peluang agar usaha yang  sudah  ada  tetap  pada  jalur  strategi  yang benar.  Peluang  yang  dapat  dijadikan  kekuatan berasal  dari  lingkungan  mikro  dan  makro.  Hasil identifikasi peluang dan  ancaman  yang dimasuk- kan  sebagai  faktor-faktor  strategi  eksternal  dapat dilihat pada Tabel 6.
Berdasarkan  identifikasi  faktor  strategik internal dan eksternal yang diperoleh, selanjutnya ditetapkan  alternatif  strategi  dengan  matriks internal  eksternal  dan  matriks  SWOT.  Hasil identifikasi  matriks  faktor  strategik  internal (IFAS)  dengan  jumlah  skor  2,85  dan  matriks faktor  strategik  eksternal  (EFAS)  dengan  jumlah skor  2,70,  dapat  menjadi  indikasi  bahwa  usaha budidaya ikan lele di lahan kering dengan kolam terpal  di  Kabupaten  Gunungkidul  masih  dapat ditingkatkan,  dengan  memperhatikan  ancaman harga jual pada saat panen raya, terus meningkat- nya  harga  pakan  serta  pesaing  dari  luar  wilayah Kabupatren  Gunungkidul.  Menurut  Kusumawar- dani, Gumili, dan Rostini (2012), persaingan pasar perlu  menggunakan  sumber  daya  secara  efisien, artinya  seluruh  sumber-sumber  daya  yang tersedia sepenuhnya digunakan.

## Matriks IE
Matriks  IE  (Gambar  1)  menunjukkan strategi  yang  saat  ini  diterapkan  pada  usaha budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering  di  Kabupaten Gunungkidul.  IE  yang  diperoleh  dari  penguraian
dan  pembobotan  faktor-faktor  strategik  internal dan  eksternal,  budidaya  lele  di  lahan  kering  di Kabupaten  Gunungkidul  berada  pada  posisi pertumbuhan  dan  stabilitas.  Hal  ini  menunjukan bahwa  usaha  budidaya  ikan  lele  di  lahan  kering dengan menggunakan kolam terpal di Kabupaten Gunungkidul  melakukan  strategi  mempertahan- kan  dan  memelihara  teknis  pelaksanaan  usaha yang  saat  ini  sedang  dilaksanakan  oleh  para pembudidaya  merupakan  strategi  yang  diguna- kan  saat  ini  merupakan  strategi  terbaik.  Hal tersebut  sesuai  dengan  pendapat  Iskandar et  al (2013),  pengembangan  lahan  untuk  operasional dan  segmentasi  usaha  sesuai  dengan  permintaan dan potensi pasar.
Dengan  strategi  ini,  maka  pertumbuhan dan  pengembangan  usaha  dapat  meningkatkan pendapatan  pembudidaya  ikan  lele  dengan memanfaatkan  kekuatan  dan  peluang  yang  ada dengan  melakukan  pengaturan  pola  panen  dan budidaya,  serta  efisiensi  penggunaan  pakan. Strategi ini perlu dilakukan dengan penuh kehati- hatian tinggi terhadap adanya ancaman penyebar- an  penyakit  dan  pesaing  dari  luar  wilayah Kabupaten Gunungkidul.

## Matrik SWOT
Pemilihan  strategi  yang  terbaik  adalah kombinasi  antara  meminimalkan  kelemahan dengan  memanfaatkan  peluang  yang  ada.  Untuk memaksimalkan  pendapatan  pembudidaya  ikan lele,  gabungan  antara  strategi  SO,  Strategi  WO dan  strategi  ST  adalah  merupakan  strategi  yang tepat  untuk  dipilih  oleh  pembudidaya  untuk meningkatkan usahanya.
Tabel 5.  IFAS  usaha  budidaya  ikan  Lele  di  lahan  kering  di  Kabupaten  Gunungkidul  Provinsi  Daerah Istimewa Yogjakarta
Faktor Strategik Internal Bobot Rating Bobot x Rating Kekuatan 0,80 1. Sebagai tambahan penghasilan 0,20 4 2. Minat membudidayakan ikan lele tinggi 3. Meningkatkan gizi keluarga gizi keluarga 0,05 3 0,15 0,10 3 0,30 4. Menggunakan tenaga kerja keluarga 0,10 4 0,40 0,30 5. Menciptakan lapangan kerja 0,10 3 Kelemahan 0,30 1. Keterampilan pengelolaan yang kurang baik 0,20 2 2. Kepemilikan kolam dengan jumlah terbatas 0,10 2 0,20 3. Modal kerja masih minim 0,05 2 0,10 0,10 4. Masih sebagai usaha sampingan 5. Masih dalam tahap mengembangkan budidaya ikan lele 0,05 2 0,05 2 0,10 Jumlah 1,00 2,85
Tabel 6.  EFAS  usaha  budidaya  ikan  Lele  di  lahan  kering  di  Kabupaten  Gunungkidul  Provinsi  Daerah Istimewa Yogjakarta
Faktor Strategik Eksternal Bobot Rating Bobot x Rating Peluang 0,80 1. Keunggulan budidaya dengan kolam terpal 0,20 4 2. Daya tahan ikan lele terhadap lingkungan 0,10 3 0,30 3. Permintaan pasar cukup tinggi 0,15 3 0,45 4. Lahan kering masih tersedia untuk pengembangan budidaya ikan lele 0,05 4 0,20 5. Dapat dibudidayakan pada lahan terbatas 0,05 3 0,15 Ancaman 0,10 1. Benih sulit diperoleh saat musim tanam 0,05 2 2. Harga pakan terus meningkat 0,15 2 0,30 0,10 3. Persaingan dengan ikan lele dari luar Kabupaten Gunungkidul 0,10 1 4. Harga yang ditentukan tengkulak 0,05 2 0,10 5. Pengaruh musim yang tidak menentu 0,10 1 0,20 Jumlah 1,00 2,70 Total Skor Faktor Strategik Internal Kuat Rataan Lemah Tot al S k or F ak tor S tr at eg ik
Ek st er n al 4,0                     3,0
2,0 1,0 Tinggi 3,0 I Pertumbuhan II Pertumbuhan III Penciutan
Menengah
1,0
IV
Stabilitas V Pertumbuhan Stabilitas (2,85; 2,70) VI Penciutan Rendah 1,0
VII
Pertumbuhan VIII Pertumbuhan IX Likuiditas
Gambar 1. Matriks Internal-Eksternal
Memperluas  target  pasar  melalui  pe- ngembangan  produktivitas  serta  mutu  ikan  lele, dan  pangsa  pasar  yang  lebih  tepat  untuk meningkatkan  efisiensi  modal  usaha.  Menurut Suhendar et al (2010), dengan perkembangan dan perluasan  pasar  serta  konsumen  yang  selama  ini tidak  terakomodasi  akibat  keterbatasan  informasi dan  jarak  dapat  dilayani.  Strategi  ini  diyakini akan  bermanfaat  untuk  meningkatkan  penjualan atau  pendapatan  usaha.  Pelaksanaan  strategi tersebut  membutuhkan  dukungan  promosi  yang tepat.  Strategi  selanjutnya  meningkatkan  jumlah konsumen  yang  potensial  untuk  meningkatkan keuntungan  bagi  para  pembudidaya  ikan  lele  di
lahan  kering  di  Kabupaten Gunungkidul. Menurut  Nainggolan et  al (2010),  keunggulan pemasaran  adalah  harus  dapat  meningkatkan pelayanan dalam penjualannya.
Strategi  yang  telah  dirumuskan  pada analisis  SWOT  (Gambar  2)  perlu  diimplementasi- kan  pada  pola  usaha  pembudidaya.  Langkah- langkah  tersebut  dapat  diimplementasikan  pada aspek  kemampuan  manajerial  pembudidaya  ikan lele  dengan  meningkatkan  keterampilan  dan kemampuan  pengelolaan  budidaya  ikan  lele  di lahan kering di Kabupaten Gunungkidul Provinsi DI  Yogjakarta,  sehingga  dapat  dijadikan  salah satu usaha keluarga yang menguntungkan.
Internal (IFAS) Eksternal (EFAS) STRENGTH (S) 1. Sebagai tambahan penghasilan 2. Minat membudidayakan lele tinggi 3. Meningkatkan gizi keluarga gizi keluarga 4. Menggunakan tenaga kerja keluarga
5. Menciptakan lapangan kerja WEAKNESSES (W)
1. Keterampilan pengelolaan kurang baik
2. Kepemilikan kolam dengan jumlah terbatas
3. Modal kerja masih minim
4. Masih sebagai usaha sampingan
5. Masih dalam tahap mengembangkan budidaya ikan lele OPPORTUNITIES (O ) 1. Keunggulan budidaya dengan kolam terpal
2. Daya tahan ikan lele terhadap lingkungan
3. Permintaan pasar cukup tinggi
4. Lahan kering masih tersedia untuk pengembangan budidaya ikan lele
5. Dapat dibudidayakan pada
lahan terbatas Strategi SO a. Perluasan dan pengembangan usaha budidaya dengan kolam terpal
b. Meningkatkan produktivitas
c. Meningkatkan mutu produk ikan lele
d. Diversifikasi produk ikan lele
Strategi WO
a. Menerapkan pola manajemen
b. Pemeliharaan yang baik
c. Perluasan pemilikan kolam terpal
d. Menjalin kerjasama dengan pihak lembaga keuangan
e. Meningkatkan keterampilan budidaya THREATS (T)
1. Benih sulit diperoleh saat musim tanam
2. Harga pakan terus meningkat
3. Persaingan dengan ikan lele dari luar Kabupaten Gunung Kidul
4. Harga ditentukan tengkulak
5. Pengaruh musim tidak
menentu Strategi ST a. Melakukan pendederan benih lele sendiri
b. Memperluas pangsa pasar potensial.
c. Bergabung dan berkelompok
d. Melakukan pengaturan pola tebar benih ikan  lele atau pola
budidaya. Strategi WT a. Memaksimalkan penggunaan sarana produksi untuk mengantisipasi kenaikan biaya produksi
Gambar 2. Matriks SWOT usaha budidaya ikan lele di lahan kering di Kabupaten Gunungkidul Provinsi DIY

## KESIMPULAN
Usaha  budidaya  ikan  lele  dengan  menggu- nakan  teknologi  kolam  terpal  di  lahan  kering  di Kabupaten  Gunungkidul  mempunyai  prospek cukup cerah dan layak dikembangkan.
Berdasarkan  analisa  keuangan,  harga  jual ikan  lele  konsumsi  rataan  per  kilogram  ditingkat pembudidaya  pada  luas  kolam  12-16  m 2 adalah Rp10.394,74,  luas  kolam  20-25  m 2 adalah Rp10.673,08  dan  luas  kolam  20-45  m 2 ,  adalah Rp10.291,67,  produksi  yang  dihasilkan  pada  luas kolam  12-16  m 2 adalah  3.642,95  ekor  ikan  lele konsumsi (setara 453,88  kg ikan lele), luas kolam 20-25  m 2 adalah  7.180  ekor  ikan  lele  konsumsi (setara  868  kg  ikan  lele)  dan  pada  luas  kolam  30- 45  m 2 adalah  10.661,01  ekor  ikan  lele  konsumsi (setara 1.242,06 kg ikan lele), perolehan pendapat- an  per  siklus  budidaya  Rp4.673.620,95  atau Rp1.557.874  dalam  satu  tahun  periode  budidaya (luas  kolam  12-16  m 2 ),  Rp9.195.341  atau Rp3.065.114  dalam  satu  tahun  periode  budidaya (luas  kolam  20-25  m 2 )  dan  Rp12.806.333,79  atau Rp4.268.777,93 dalam satu tahun periode budidaya (luas kolam 30-45 m 2 ), keuntungan yang diperoleh  Rp832.668,59  atau  rataan  senilai Rp277.556,20  per siklus budidaya (luas kolam 12- 16  m 2 ),  Rp2.248.907,48.  atau  rataan  senilai Rp749.635,83  per siklus budidaya (luas kolam  20- 25  m 2 )  dan  Rp3.245.323,85  atau  rataan  senilai Rp1.081.774,62  per  siklus  budidaya  untuk  luas kolam  30-45  m 2 ;  BEP  volume  produksi  344,54  kg pada harga Rp7.890,78/kg untuk luas kolam 12-16 m 2 ,  571,13  kg  pada  harga  Rp7.020,22,  luas  kolam 12-16  m 2 807,99  kg  pada  harga  Rp6.695,01  untuk luas  kolam  30-45  m 2 ;  Nilai Gross  B/C  Ratio 1,22 (luas  kolam  12-16  m 2 ),  1,32  (luas  kolam  20-25  m 2 ) dan 1,34 (luas kolam 30-45 m 2 ), serta  berdasarkan kriteria  jangka  waktu  pengembalian  modal  (PBP) diperoleh  hasil  3,81  tahun  (luas  kolam  12-16  m 2 ), 1,32 (luas kolam 20-25 m 2 ) dan 1,34 (luas kolam 30- 45 m 2 ).
Untuk  memaksimalkan  pendapatan  pem- budidaya  ikan lele,  maka  dilakukan penambahan jumlah  dan  luas  kolam  dan  mengembangkan usaha budidaya, menerapkan cara-cara pemeliha- raan  dan  budidaya  yang  baik,  serta  memperluas jangkauan  pasar  mulai  dari  konsumen  perorang- an,  pasar  tradisional  rumah  makan  dan  restoran hingga ke pasar modern.

## DAFTAR PUSTAKA
Iskandar,  A.A., S.  Raharja  dan  K.  Sumantadinata.
2013.  Pengembangan  Agribisnis  Ikan  Balita di  UD  Suhada,  Kabupaten  Cianjur.  Jurnal Manajemen IKM, 8 (2): 181-189.
BPS  (Badan  Pusat  Statistik).  2008.  Gunungkidul Dalam  Angka  2008. Badan  Pusat  Statistik Kabupaten Gunungkidul, Gunungkidul.
Gunawan,  S.  2009.  Kiat  Sukses  Budidaya  Lele  di Lahan Sempit. Agro Media, Jakarta.
Jaja,  A.  Suryani  dan  K.  Sumantadinata.  2013. Usaha  Pembesaran  dan  Pemasaran  Ikan Lele serta Strategi Pengembangannya di UD Sumber  Rezeki  Parung,  Jawa  Barat.  Jurnal Manajemen IKM, 8 (1): 45-56.
Kantor  Deputi  Menegristek  Bidang  Pendaya- gunaan dan Pemasyarakatan  Ilmu Pengeta- huan  dan  Teknologi,  2000.  Budidaya  Ikan Lele (Clarias), Jakarta.
Kusumawardani,  IS.,  I.  Gumila  dan  I.  Rostini. 2012.  Analisis  Surplus  Konsumen  dan Surplus  Produsen  Ikan  Segar  di  Kota Bandung. Jurnal Perikanan dan Kelautan,  3 (4): 141-150.
Mahyuddin,  K.  2010.  Panduan  Lengkap  Agri- bisnis Lele. Penebar Swadaya, Jakarta.
Nainggolan,  T.Y.,  K.  Sumantadinata  dan  A. Suryani.  2010.  Strategi  Pengembangan Usaha  “Nila  Puff”  dalam  Meningkatkan Pendapatan IKM Pengolahan Hasil Perikan- an pada CV.”X” di Cibinong, Bogor.  Mana- jemen IKM, 5 (2): 132-144.
Pearce. J.A.II and R.B. Robinson Jr, 1998. Strategic Management,  Third  Edition,  Richard  D. Irwin, Illions.
Septiara,  I.,  I.  Maulina  dan  I.D.  Buwono.  2012.
Analisis Pemasaran Ikan Mas Koki ( Carassius  Auratus )  di  Kelompok  Pem- budidaya  Ikan  Kelapa  Ciung  Kecamatan Cimalaka  Kabupaten  Sumedang.  Jurnal Perikanan dan Kelautan, 3 (3): 69-73.
Suhendar, U., Soewarno T.S dan N.S. Palupi. 2010.
Kajian  Strategi  Pemasaran  Ikan  Asap (Smoked  Fish) di  UKM  Petikan  Cita  Halus Citayam, Bogor. Manajemen IKM, 5 (2): 145- 156.
Sukardono,  E.,  M.  Sarma  dan  K.  Sumantadi-nata. 2013.  Strategi  Pemasaran  Restoran  Pecel Lele  Lela  Cabang  Pinangranti,  Jakarta Timur. Manajemen IKM, 8 (2): 170-180.