## Arwana Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan

## Penggunaan probiotik pada wadah pemeliharaan benih ikan nila
( Oreochromis niloticus) sebagai pengendali kualitas air [Use of probiotics in tilapia ( Oreochromis niloticus) seed rearing containers as a water quality controller]
Khairul Amri 1*
1 Program Studi  Akuakultur,  Fakultas  Pertanian  Universitas  Almuslim.  Jln.  Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh
ABSTRACT  This  study  aims to  determine  the  extent  of  the  effect  of  using  probiotics  in  rearing  tilapia (Oreochromis niloticus) fry as a water quality controller. This research was conducted from 26 May to 25 June  2015  at  the  Laboratory  of  Hatchery  and  Aquaculture  Technology  Study  Program,  Faculty  of Agriculture,  Malikussaleh  University.  The  design  used  in  this  study  was  a  non-factorial  completely randomized design (CRD) with 5 treatments and 3 replications. The biological parameters observed in this study were Growth, Survival Rate, Water Quality and FCR. Data Analysis The design model used is a non- factorial Completely Randomized Design. The results showed that the administration of probiotics into the water had a significant effect on survival (SR) and water quality. The results of statistical tests (F test) showed  that  survival  was  very  significantly  different  (Fcount  >  Ftable  (0.05  and  0.01).  Water  quality parameters during the study were temperature ranging from 26.3-29.5, pH 6.8- 7,8, ammonia 0,016 – 3,301 ppm, nitrate between 0,055 – 3,041 and phosphate between 0,139 – 0,953.
Key words  Probiotics, rearing containers, Tilapia ( Oreochromis Niloticus), Water Quality Controller.
ABSTRAK  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mengetahui  sejauh  mana  pengaruh  penggunaan  probiotik kedalam  wadah  pemeliharaan  benih  ikan  nila  (Oreochromis  niloticus)  sebagai  pengendali  kualitas  air. Penelitian ini dilaksanakan pada 26 Mei sampai dengan 25 Juni 2015 bertempat di Laboratorium Hatchery dan Teknologi Budidaya Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Universitas Malikussaleh. Rancangan  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  nonfaktorial dengan  5  perlakuan  dan  3    ulangan.    Parameter  biologi  yang  diamati  dalam  penelitian  ini  adalah Pertumbuhan, Survival Rate, Kualitas Air dan FCR. Analisis Data Model rancangan yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap non faktorial. Hasil penelitian diketahui bahwa Pemberian probiotik  ke dalam air  berpengaruh  nyata  terhadap,  kelangsungan  hidup  (SR)  dan  kualitas  air.  Hasil  uji  statistik  (uji  F) diperoleh bahwa kelansungan hidup berbeda sangat nyata  (Fhitung > Ftabel (0,05 dan 0,01). Parameter kualitas air selama penelitian yaitu suhu berkisar antara 26,3-29,5, pH 6,8-7,8, amonia 0,016 – 3,301 ppm, nitrat  antara  0,055 – 3,041  dan  fosfat  antara  0,139 – 0,953.  Berdasarkan  pengaruhnya  menunjukkan bahwa faktor yang sangat berpengaruh terhadap kualitas air dan pertumbuhan ikan nila adalah bakteri probiotik.
Kata kunci  Probiotik, Wadah Pemeliharaan, Ikan Nila ( Oreochromis  Niloticus), Pengendali Kualitas Air
Received  2 Oktober 2021, Accepted  14 Oktober 2021, Published  29 November 2021. *Koresponden  Khairul Amri, Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian Universitas Almuslim. Jln. Almuslim Matangglumpangdua, Bireuen-Aceh. Email: khairul@gmail.com Kutipan  Amri, K (2021).  Penggunaan probiotik pada wadah pemeliharaan benih ikan nila ( Oreochromis niloticus) sebagai pengendali kualitas air. Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan, 3(2), 141 – 149. p-ISSN (Media Cetak)  2657-0254 e-ISSN (Media Online)  2797-3530
© 2021 Oleh authors. Arwana: Jurnal Ilmiah Program Studi Perairan . Artikel ini bersifat open access yang  didistribusikan  di  bawah  syarat  dan  ketentuan Creative  Commons  Attribution-ShareAlike  4.0  International License .

## PENDAHULUAN
Permintaan  masyarakat  akan  berbagai  hasil perikanan  semakin  hari  semakin  meningkat.
Hal  ini  sejalan  dengan  meningkatnya  jumlah penduduk  dan  kesadaran  manusia  dalam mengkonsumsi  produk  perikanan    yang merupakan sumber protein hewani. Research Article doi: 10.51179/jipsbp.v3i2.668
Meningkatnya  permintaan  produk  perikanan menjadikan  ketersediaan  akan  ikan  semakin menurun  maka  sangat  diperlukan  usaha budidaya ikan untuk  menjaga akan ketahanan pangan  Indonesia  dan  pemenuhan  gizi masyarakat.
Ikan nila merupakan jenis ikan pendatang yang diintroduksi  ke  perairan  Indonesia.  Ikan  nila sangat dikenal oleh masyarakat penggemar ikan air tawar, baik di negara berkembang maupun di negara maju. Usaha pengembangan ikan nila di Indonesia semakin meningkat karena ikan nila menjadi  salah  satu  komoditas  ikan  air  tawar yang  sangat  diunggulkan.  Konsumsi  ikan  nila oleh  masyarakat  yang  semakin  meningkat, mendorong  pembudidaya  untuk  memproduksi ikan nila sampai masa konsumsi.
Pengelolaan kualitas air bagi pembudidaya ikan sangat diperlukan, dikarenakan air merupakan habitat  bagi  kehidupan  organisme  akuatik. Penumpukan  sisa  pakan  yang  tidak  termakan dan  sisa  metabolisme  ikan  akan  menyebabkan akumulasi  bahan  organik  yang  menyebabkan penurunan  kualitas  air  sehingga  memicu timbulnya berbagai jenis penyakit (Rahmadiarti 2009). Berbagai cara telah dilakukan oleh para pembudidaya  untuk  mengelola  kualitas  air kolam baik secara fisik maupun kimia. Berbagai upaya yang dilakukan memang dapat mempertahankan  kualitas  air  namun  tanpa disadari  bahwa  pemakaian  berbagai  bahan kimia  tidak  selamanya  baik  untuk  lingkungan perairan.  Pemberian  bahan  kimia  atau antibiotik  secara  berlebihan  dapat  membuat berbagai penyakit menjadi resisten dan menjadi residu bagi biota akuatik.
Penggunaan  probiotik  saat  ini  menggantikan penggunaan antibiotik dan bahan kimia lainnya. Probiotik  merupakan  salah  satu  bentuk pengendalian  hayati  dengan  menggunakan musuh biologis bagi bakteri melalui mekanismenya,  dengan  cara  menghasilkan senyawa  bakteriosin  yang  dapat  merusak struktur  sitoplasma  bakteri  pathogen  sehingga memperkecil  kelangsungan  hidupnya  di  dalam tubuh  inang.  Probiotik  memiliki  keunggulan tidak  menimbulkan  resistensi  sehingga  aman untuk digunakan dalam jangka waktu panjang (Mustisar, 2013).
Pemberian probiotik merupakan salah satu cara yang  dilakukan  untuk  memelihara  dan mempertahankan  kualitas  air  budidaya  yaitu
dengan  mengoksidasi  senyawa  organik  serta senyawa  yang  menjadi  racun  bagi  ikan  dan menurunkan  pertumbuhan  bakteri  berbahaya yang  terkandung  di  dalam  wadah  budidaya. Berdasarkan  hal  tersebut  di  atas  perlu dilakukan  penelitian  tentang  penggunaan probiotik    kedalam  wadah  pemeliharaan  benih ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus)  sebagai pengendali kualitas air.

## BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat Penelitian ini dilaksanakan pada 26 Mei sampai dengan 25 Juni 2020 bertempat di Laboratorium Akuakultur  Fakultas  Pertanian  Universitas Almuslim.

## Rancangan Penelitian
Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah  Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL) nonfaktorial dengan 5 perlakuan dan 3  ulangan. Dosis probiotik yang digunakan pada penelitian ini  mengacu  pada  penelitian  sebelumnya (Aquarista et  al,  2012)  yang  menggunakan probiotik dengan carrier zeolit berbentuk bubuk, serta  dosis  sebanyak  5  mg/L  memberikan pengaruh tertinggi terhadap pertumbuhan ikan lele  dumbo  ( Clarias  gariepinus).  Sedangkan dosis  zeolit  yang  digunakan  mengacu  pada penelitian yang dilakukan (Jamhuri, 2001) yaitu dosis  sebanyak  2,5  mg/L  merupakan  dosis terbaik.  Media    yang  digunakan  sebanyak  15 akuarium,  perlakuan  yang  dilakukan  adalah sebagai berikut :
A    :  Penambahan  probiotik  sebanyak  3,5  ml/L dan zeolit 2,5 mg/L
B  : Penambahan probiotik sebanyak 5 ml/L dan zeolit 2,5 mg/L
C    :  Penambahan  probiotik  sebanyak  6,5  ml/L dan zeolit 2,5 mg/L
D    :  Tanpa  penambahan  probiotik  dan  zeolit (kontrol positif)
E : Penambahan probiotik sebanyak 3,5 ml/L dan tanpa zeolit (kontrol negatif)

## HASIL
Kualitas  Air Kualitas air merupakan salah satu faktor yang sangat  mempengaruhi  pertumbuhan  dan kelangsungan hidup ikan. Kualitas air yang baik akan menjadikan ikan dapat hidup dan tumbuh
dengan maksimal, sebaliknya kualitas air yang menurun  akan  menjadikan  pertumbuhan  dan kelangsungan  ikan  terganggu.  Pernyataan  ini sesuai dengan (Effendie 1997) yang menyatakan kualitas  hidup  ikan  akan  sangat  bergantung dari  keadaan  lingkunganya.  Kualitas  air  yang baik dapat menunjang pertumbuhan, perkembangan dan kelangsungan hidup ikan. Pemberian bakteri probiotik dan zeolit ke dalam air  selama  penelitian  mampu  memperbaiki parameter - parameter kualitas air berada pada batas  normal.  Hasil  analisis  kualitas  air menunjukkan  pemberian  bakteri  probiotik berpengaruh  terhadap  konsentrasi  amonia, nitrat  dan  phospat.  Sedangkan  parameter  pH dan suhu selama penelitian  tidak menunjukkan perbedaan  pada  media  yang  ada  ditambahkan bakteri  probiotik  dan  zeolit  dengan  media kontrol  (tanpa  pemberian  apapun).  Hal  ini menunjukkan  bahwa  parameter  suhu  dan  pH tidak  berpengaruh  meskipun  ditambahkan bakteri-bakteri probiotik (bakteri menguntungkan)  dan  zeolit  ke  dalam  media. Hasil pengamatan terhadap parameter kualitas air  setiap  perlakuan  memperlihatkan  adanya perbedaan  nilai  parameter  kualitas  air  pada setiap  perlakuan.  Kisaran  kualitas  air  selama panelitian dapat dilihat pada Tabel 1.
Tabel  1.  Kisaran  Parameter  Kualitas  Air  Selama Penelitian
Dari  Tabel  1  di  atas  menunjukkan  bahwa parameter  kualitas  air  untuk  setiap  perlakuan berada  pada  kisaran  yang  baik  untuk kelangsungan  hidup  dan  pertumbuhan  ikan nila.  Nilai  pH  antara  wadah  yang  diberikan perlakuan  dengan  wadah  kontrol  tidak menunjukkan  perbedaan  nilai  yang  signifikan. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian bakteri probiotik  maupun  zeolit  tidak  berpengaruh terhadap pH air.
Pertumbuhan Pertumbuhan  adalah  pertambahan  ukuran (panjang,  berat  maupun  volume)  dalam  jangka waktu  tertentu.  Pertumbuhan  ikan  nila
( Oreochromis  niloticus)  diukur  setiap  7  hari sekali selama 30 hari.
a. Pertumbuhan Panjang Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  setiap perlakuan berpengaruh terhadap pertumbuhan ikan nila ( Oreochromis niloticus). Pertumbuhan panjang  terbaik  pada  perlakuan  A  dengan pertumbuhan  panjang  yang  relatif  lebih  tinggi bila  dibandingkan  dengan  perlakuan  B, perlakuan C dan perlakuan E (kontrol negatif). Sedangkan pertumbuhan panjang ikan nila yang relatif  lebih  kecil  terdapat  pada  perlakuan  D dengan  tanpa  pemberian  probiotik  dan  zeolit (kontrol positif).Rata-rata pertumbuhan panjang ikan nila ( Oreochromis niloticus) untuk masing- masing perlakuan dapat dilihat pada tabel 2 dan Gambar 1.
Tabel  2.  Pertumbuhan  Panjang  Ikan  Nila ( Oreochromis niloticus) (cm)
Berdasarkan  Tabel  3  dapat  dilihat  bahwa pertumbuhan  panjang  tertinggi  terdapat  pada perlakuan A yaitu sebesar 0,79 cm dan terendah terdapat  pada  perlakuan  D  dengan  tanpa pemberian  probiotik  dan  zeolit  (kontrol  positif) yaitu sebesar 0,55 cm.

## Gambar  1.  Pertumbuhan  Panjang  Ikan  Nila ( Oreochromis niloticus)
Perlakuan A, menghasilkan pertambahan rata- rata panjang yang tertinggi. Hal ini dikarenakan pemberian bakteri probiotik ke dalam air dapat menjaga konsentrasi amonia berada pada batas normal.  Rendahnya  konsentrasi  amonia  di dalam  air  sangat  berpengaruh  terhadap  laju pertumbuhan  ikan  nila.  Selanjutnya  pada perlakuan  E  menghasilkan  pertumbuhan panjang  sebesar  0,72  cm,  perlakuan  B  sebesar
0,69  cm  dan  perlakuan  C  sebesar  0,64  cm. Perlakuan  D  (tanpa  probiotik  dan  zeolit) menunjukkan  pertumbuhan  panjang  yang paling  rendah  yaitu  0,55  cm.  Rendahnya pertumbuhan  panjang  pada  perlakuan  ini dikarenakan  tidak  adanya  peran  bakteri probiotik  dan  zeolit  dalam  air.  Selain  pakan dalam  jumlah  yang  cukup  kualitas  air  juga sangat  berpengaruh  terhadap  pertumbuhan ikan.
Uji  analisa  statistik  pada  penelitian  ini menunjukkan  bahwa  pemberian  probiotik  3,5 ml/L dan zeolit 2,5 mg/L, pemberian probiotik 5 ml/L dan zeolit 2,5 mg/L, pemberian probiotik 6,5 ml/L dan zeolit 2,5 mg/L, pemberian probiotik 3,5 ml/L  dan  tanpa  zeolit  (kontrol  negatif)  serta tanpa  pemberian  probiotik  dan  zeolit  (kontrol positif)  menujukkan  berbeda  nyata  terhadap pertumbuhan panjang ikan (F hitung > F tabel 0,05). Analisa  F hitung .  Dari  hasil  uji  lanjut  (BNT) diperoleh  hasil  bahwa  setiap  perlakuan berpengaruh antar perlakuan dan pertambahan panjang yang terbaik terdapat pada perlakuan A yaitu  sebesar 0,79 cm, dimana jumlah probiotik yang  diberikan  sesuai  dengan  kebutuhan  yang diinginkan,  karena  apabila  sedikit  dan  terlalu banyak  probiotik  yang  diberikan  akan menurunnya  respon  makan  dan  mengganggu sistem metabolisme sehingga akan berpengaruh terhadap pertumbuhan, selanjutnya diikuti oleh perlakuan E, B, C dan D.
b. Pertumbuhan Bobot Hasil  penelitian  menunjukkan  bahwa  setiap perlakuan berpengaruh terhadap pertumbuhan bobot  ikan  nila.  Pertumbuhan  bobot  pada perlakuan A relatif lebih tinggi bila dibandingkan dengan perlakuan B, perlakuan C dan  perlakuan  E  (kontrol  negatif).  Sedangkan penambahan  bobot  ikan  nila  yang  relatif  lebih kecil terdapat pada perlakuan D (kontrol positif). Rata-rata  pertambahan  bobot  ikan  nila  dapat dilihat pada tabel 3 dan Gambar 2.
Penambahan  bobot  tertinggi  terdapat  pada perlakuan  A  yaitu  0,81  gr  dan  terendah  pada perlakuan D (kontrol positif) yaitu sebesar 0,52 gr. Pada perlakuan E, menghasilkan bobot rata- rata  sebesar  0,77  gr.  Pertumbuhan  bobot  pada perlakuan  ini  lebih  rendah  jika  dibandingkan dengan perlakuan A. Perlakuan
B,
menghasilkan  penambahan  rata-rata  bobot sebesar  0,71  gr.  Pertumbuhan  bobot  pada perlakuan  ini  lebih  baik  jika  dibandingkan
dengan  perlakuan  C  dan  D  (kontrol  negatif). Perlakuan  C  menghasilkan  bobot  sebesar  0,66 gr.  Sedangkan  perlakuan  D  (kontrol  positif) menunjukkan  pertumbuhan  bobot  yang  paling rendah yaitu 0,52 gr. Rendahnya pertumbuhan pada  perlakuan  ini  karena  tidak  adanya penambahan  bakteri  probiotik  dalam  air sehingga  menurunnya  kondisi  kualitas  air akibatnya  banyak  nutrisi  pakan  yang  tidak termakan dan terbuang menjadi feses.
Tabel 3. Pertumbuhan Bobot Ikan Nila ( Oreochromis niloticus) (gr) Perlakuan              Minggu Rata- rata 1 2 3 4 A 0,56  0,61  0,74  1,34  0,81 B 0,67  0,61  0,53  1,06  0,71 C 0,63  0,61  0,65  0,75  0,66 D 0,56  0,55  0,69  0,29  0,52 E 0,77  0,74  0,43  1,15  0,77
Gambar  2.  Pertumbuhan  Bobot  Ikan  Nila ( Oreochromis niloticus)
Uji analisa statistik pada penelitian ini berbeda sangat  nyata  terhadap  pertumbuhan  bobot (F hitung >  F tabel (0,05)  dan  (0,01).  Analisa  F hitung . Berdasarkan  hasil  dari  uji  lanjut  (BNT) menunjukkan bahwa adanya perbedaan antara perlakuan.  Dimana  perlakuan  A  menghasilkan pertambahan  bobot  yang  terbaik  yaitu  0,81  gr yang  menunjukkan  perbedaan  yang  sangat nyata  dengan  perlakuan  D  yaitu  0,52  gr selanjutnya diikuti oleh perlakuan E, B dan C. Bagusnya pertumbuhan perlakuan A dikarenakan  ikan  dapat  menyesuaikan  diri dengan lingkungannya karena memiliki keseimbangan  jumlah  bakteri  sehingga  ikan maksimal  dalam  memanfaatkan  pakan  untuk pertumbuhan.
Kelangsungan Hidup (Survival Rate)
Tingkat  kelangsungan  hidup  ikan  nila ( Oreochromis  niloticus)  selama  penelitian mencapai 73,33 %. Rata-rata dari kelangsungan hidup ikan nila dapat diilihat pada Tabel 4 dan Gambar 3.
Tabel 4. Tingkat Kelangsungan Hidup (SR) Ikan Nila ( Oreochromis niloticus)
Perlakuan Tingkat Kelangsungan Hidup (%) Standar Deviasi A 73,33 7,637626 B 65,00 10 C 68,33 20,20726 D 18,33 5,773503 E 61,66 10,40833
Gambar  3.  Tingkat  Kelangsungan  Hidup  (SR)  Ikan Nila ( Oreochromis niloticus)
Tingkat  kelangsungan  hidup  paling  tinggi terdapat  pada  perlakuan  A  yaitu  sebesar 73,33  %,  selanjutnya  C  sebesar  68,33  %,  B sebesar  65,00  %,  E  sebesar  61,66  %  dan  yang paling  rendah  terdapat  pada  perlakuan  D (kontrol positif) yaitu sebesar 18,33 %. Kelulusan hidup  ikan  nila  ( Oreochromis  niloticus)  yang tertinggi  yaitu  terdapat  pada  perlakuan  A dengan  persentasenya  kelangsungan  hidupnya yaitu 73,33 %. Persentase kelulusan hidup yang tinggi  pada  perlakuan  ini  dikarenakan  bakteri yang diberikan dapat memperbaiki kualitas air serta  dapat  menekan  berbagai  bakteri  patogen yang ada di dalam air
Berdasarkan uji analisa statistik menunjukkan berbeda  sangat  nyata  terhadap  kelangsungan hidup  ikan  (F hitung >  F tabel (0,05)  dan  (0,01). Berdasarkan  hasil  dari  uji  lanjut  (BNT) menunjukkan bahwa adanya perbedaan antara perlakuan.  Dimana  perlakuan  A  menghasilkan kelangsungan  hidup  yang  terbaik.  Pada perlakuan  ini  dengan  tepatnya  jumlah  bakteri probiotik  yang  diberikan  maka  akan  mampu manekan berbagai bakteri patogen serta mampu
menjaga  kualitas  air  pada  batas  normal, selanjutnya diikuti pula oleh perlakuan C, B, E dan  D.  Rendahnya  kelangsungan  hidup  pada perlakuan  D  dikarenakan  tidak  ada  bakteri probiotik  sehingga  banyak  senyawa  organik dalam yang tidak terurai dan akan memburuknya  kualitas  air  akibatnya  daya tahan ikan terhadap kondisi lingkungan sangat rendah.
Rasio Konversi Pakan (FCR) Rasio  konversi  pakan  selama  penelitian menunjukkan  hasil  yang  berbeda-beda.  Rasio konversi pakan selama penelitian dapat dilihat pada Tabel 5 dan Gambar 4 berikut.
Tabel  5.  Rasio  Konversi  Pakan  (FCR)  Ikan  Nila ( Oreochromis niloticus) (gr) Perlakuan Rasio  Konversi Pakan Standar Deviasi A 0,99 0,115902 B 1,16 0,095044 C 1,20 0,050332 D 1,57 0,064291 E 1,05 0,049329
Gambar  4.  Rasio  Konversi  Pakan  (FCR)  Ikan  Nila ( Oreochromis niloticus)
Peningkatan bobot tubuh ikan berkaitan dengan kemampuan  ikan  dalam  memanfaatkan  pakan yang  diberikan.  Kemampuan  ikan  dalam mencerna  pakan  dapat  diketahui  dengan  rasio konversi  pakan  yaitu  perbandingan  antara pakan  yang  diberikan  dengan  pertambahan bobot tubuh yang dihasilkan. Pemberian pakan terbaik  terdapat  pada  perlakuan  A  yaitu  rasio konversi  pakan  yang  dihasilkan  selama penelitian  adalah  0,99  gr.  Konversi  pakan terbaik  pada  perlakuan  ini  dikarenakan  pakan yang  diberikan  dapat  dimanfaatkan  dengan
0.99 1.16 1.2 1.57 1.05 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 A= probiotik 3,5 ml/L dan zeolit 2,5mg/L B= probiotik 5
ml/L dan zeolit 2,5mg/L C = probiotik 6,5 ml/L dan zeolit 2,5mg/L D = Tanpa probiotik dan zeolit E= probiotik 3,5 ml/L dan tanpa zeolit R as io K on v e rs i P ak an ( gr ) PERLAKUAN
efesien oleh ikan untuk pertumbuhan.
Uji  analisa  statistik  pada  penelitian  ini menunjukkan  berbeda  sangat  nyata terhadap rasio  konversi  pakan  (F hitung >  F tabel (0,05)  dan (0,01).  Berdasarkan  hasil  dari  uji  lanjut  (BNT) menunjukkan bahwa adanya perbedaan antara perlakuan.  Rasio  konversi  pakan  yang  terbaik pada  perlakuan  A  dimana  pada  perlakuan  ini jumlah bakteri probiotiknya seimbang sehingga jumlah  pakan  yang  diberikan  sangat  efisien digunakan  untuk  pertumbuhan,  selanjutnya diikuti pula oleh perlakuan E, B, C dan D.

## PEMBAHASAN
Kisaran    pH  saat  penelitian  selama  sebulan yaitu 6,8 -7,8. Nilai pH ini berada pada kisaran yang sesuai untuk pertumbuhan dan kelangsungan  hidup  ikan  nila  ( Oreochromis niloticus). Hal ini sesuai dengan Standart Baku Mutu  PP.  No  82  Tahun  2001  yaitu  kisaran  pH yang  baik  untuk  menunjang  kehidupan bududaya  ikan  air  tawar  yaitu  6,8-8,5. Selanjutnya  juga  sama  dengan  pendapat (Jubaedah,  2006)  yaitu  setiap  organisme memiliki  nilai  kisaran  pH  optimum  untuk kehidupannya. Nilai kisaran pH yang optimum untuk  kehidupan  ikan  adalah  6,5  -  8,5. Walaupun ikan nila termasuk ikan yang mampu hidup  pada  kondisi  lingkungan  yang  kurang baik namun terdapat kadar optimal untuk dapat meningkatkan pertumbuhan dengan baik.
Nilai  suhu  antara  wadah  yang  diberikan perlakuan  dengan  wadah  kontrol  tidak menunjukkan  perbedaan  nilai  yang  signifikan. Hal ini menunjukkan bahwa pemberian bakteri probiotik maupun zeolit juga tidak berpengaruh terhadap  suhu    air.  Kisaran  suhu  pada  media pemeliharaan  selama  penelitian  untuk  setiap perlakuan  berkisar  antara  26,3 – 29,5 0 C. Kisaran suhu ini sangat cocok untuk lingkungan hidup ikan nila karena kisaran suhu ini berada pada  batas  normal  yag  mampu  ditolerir  oleh ikan nila. Hal ini sesuai dengan Baku Mutu SNI (2009),  yaitu  kisaran  suhu  optimal  untuk  ikan adalah 25-32 0 C. Selanjutnya juga sama dengan pendapat  (Khairuman  dan  Amri,  2003)  yang mengatakan kisaran suhu optimal untuk benih ikan nila 25 – 30 0 C.  Temperatur kurang dari 6 ºC atau lebih dari 42 ºC dapat mematikan ikan nila. Perubahan temperatur yang sangat drastis dapat  mengganggu  laju  respirasi  dan  aktivitas jantung.
Kisaran amonia selama penelitian berada pada kisaran 0,016 – 0,975 mg/L. Kisaran amonia ini masih dapat ditolerir oleh ikan nila yang mampu hidup pada kondisi air yang sedikit tinggi kadar amoniak. Hal ini sesuai dengan Standart Baku Mutu  PP.  No  82  Tahun  2001  yaitu  kadar amoniak  yang  baik  untuk  kebutuhan  ikan  air tawar  adalah  ≤  1  mg/L.  Amoniak  tinggi dipengaruhi  oleh  kekurangan  oksigen  terlarut dalam air serta kebutuhan akan oksigen tinggi karena  ikan  membutuhkan  oksigen  untuk proses metabolisme dan bakteri juga membutuhkan  oksigen  untuk  melakukan penguraian  ion-ion  organik  di  dalam  air.  Mc Neely et  al.,  2007  dalam  Adawiyah,  2011 mengatakan  amonia  jarang  ditemukan  di perairan  yang  mendapatkan  pasokan  oksigen yang  cukup.  Sebaliknya  di  daerah  yang  tanpa adanya  oksigen  biasanya  akan  memiliki  kadar amonia yang relatif lebih tinggi.
Amonia berada pada batas normal dikarenakan proses  penguraian  (oksidasi)  senyawa  amonia menjadi  nitrit  oleh  bakteri Nitrosomonas  sp sehingga  konsentrasi  amonia  dapat  terkontrol. Hal  ini  sesuai  dengan  (Wikipedia,  2009 dalam Sakana, 2013) menyatakan bakteri
Nitrosomonas  sp  merupakan  bakteri  yang berperan dalam proses oksidasi amonia menjadi nitrit dalam siklus nitrogen. Selanjutnya (Hasan 2012)  juga  menyatakan  bahwa    amoniak  yang diperoleh  dari  hasil  jaringan  mati  oleh  bakteri akan  dinitrifikasi  oleh  bakteri  nitritivor seperti Nitrobacter,
Nitrosomonas
dan Nitrosococcus menjadi nitrat akan dapat diserap oleh tumbuhan di dalam air. Keberadaan amonia pada  media  yang  diberikan  perlakuan  tetap berada  pada  kondisi  stabil  walaupun  ada kalanya  waktu  yang  terdapat  sisa-sisa metabolisme  yang  banyak,  karena  sisa metabolisme dan pakan yang tinggal akan tetap terurai  oleh  bakteri  di  dalam  air  walaupun memerlukan rentang waktu.
Kadar  amoniak  pada  perlakuan  D  melampaui batas normal yang tidak sanggup ditolerir oleh ikan  yaitu  sebesar  3,301  ppm.  Amonia  yang tinggi  dikarenakan  tidak  adanya  bakteri probiotik  dan  zeolit  dalam  media  air  sehingga banyaknya  sisa  metabolisme  dan  pakan  yan tidak  terurai.  Hal  ini  sesuai  dengan  (Effendi 2003)  yaitu  tingginya  konsentrasi  amonia diakibatkan  sisa  pakan  dan  sisa  metabolisme semakin menumpuk di dasar media pemeliharaan.  Kadar  amonia  yang  tinggi  akan
membuat  menurunnya  nafsu  makan  ikan sehingga ikan menjadi stress dan akhirnya akan mengalami  kematian.  Hal  ini  sesuai  dengan pendapat (Sihaloho W., 2009) yang mengatakan bahwa amonia bebas yang tidak terionisasi akan bersifat  toksik  bagi  organisme  akuatik. Toksisitas  amonia  akan  meningkat  jika  terjadi penurunan kadar oksigen terlarut, suhu dan pH pada perairan.
Kisaran nitrat pada media pemeliharaan selama penelitian untuk setiap perlakuan berada pada kisaran  yaitu  antara  0,055 – 3,041  mg/L. Kisaran  nitrat  selama  penelitian  masih  sangat cocok untuk kelangsungan hidup ikan nila yang merupakan jenis ikan air tawar. Hal ini sesuai dengan  Standart  Baku  Mutu  PP.  No  82  Tahun 2001  yaitu  kadar  nitrat  yang  baik  untuk kebutuh an ikan air tawar adalah ≤ 5 mg/L.
Kadar nitrat diperairan sangat dipengaruhi oleh berbagai  sisa  protein  dan  sisa  feces  serta  sisa- sisa  hasil  metabolisme.  Hal  ini  sesuai  dengan (Radhiyufa, 2011) yang mangatakan keberadaan nitrat di perairan dapat berupa nitrogen organik dan anorganik. Nitrogen anorganik diantaranya adalah nitrat dan ion nitrat  sedangkan nitrogen organik adalah berupa protein, asam amino dan urea akan mengendap di dasar perairan.
Keberadaan  nitrat  diperairan  dipengaruhi  oleh peran bakteri Nitrosomonas sp yang merombak senyawa  amonia  menjadi  nitrit  selanjutnya menjadi nitrat. Hal ini sesuai dengan (Widayat et al. 2010) yang menyatakan senyawa amonia di  alam  akan  dioksidasi  menjadi  nitrit selanjutnya  menjadi  nitrat  dalam  proses  yang disebut nitrifikasi. Proses ini dilakukan oleh dua mikroorganisme  yaitu Nitrosomonas  sp  dan Nitrobacter.
Kisaran  fosfat  pada  setiap  perlakuan  berada pada  kisaran  yaitu antara 0,139 – 0,953  mg/L. Kisaran  fosfat  ini  berada  pada  kisaran  yang sesuai  karena  masih  dapat  menjadikan lingkungan yang optimal untuk kehidupan dan pertumbuhan untuk ikan nila . Hal ini didukung dengan  Standart  Baku  Mutu  PP.  No  82  Tahun 2001  yaitu  kadar  fosfat  yang  sesuai  untuk kehidupan  ikan  air  tawar  yaitu  ≤  1  mg/L. Kesuburan  kolam  sangat  tergantung  dengan adanya  fitoplankton  yang  tersedia  di  dalam perairan.  Keberadaan  fitoplankton  ini  sangat dipengaruhi oleh adanya kandungan fosfat di air yang  akan  menjadi  sumber  makanan  bagi fitoplankton  tersebut.  Hal  ini  juga  senada
dengan  (Widjaya,  1994)  yang  mengatakan bahwa  kandungan  fosfat  yang  optimal  bagi kehidupan  fitoplankton  adalah  berkisar  0,  27- 5.51  ppm.  Di  dalam  perairan  komposisi  fosfat berubah secara terus menerus akibat dekomposisi  dan  sintesis  bahan  organik  dan anorganik oleh senyawa mikroba.
Sebaliknya  jumlah  fosfat  yang  tinggi  yaitu melampaui batas normal maka akan berpengaruh  terhadap  memburuknya  kualitas air dikarenakan akan terjadi tingkat kesuburan yang  tinggi  yang akan  menghambat  masuknya oksigen  dari  luar.  Hal  ini  juga  sesuai  dengan pendapat (Ginting, 2007 dalam Yuliastuti, 2011) yang bahwa kandungan phosphat yang tinggi di perairan  menyebabkan  suburnya  algae  dan organisme  lainnya  yang  dikenal  dengan eutrofikasi.  Keberadaan  fosfat  di  perairan sangat dipengaruhi oleh peran bakteri Bacillus sp sebagai pelarut fosfat terhadap pertumbuhan tanaman air. Hal ini didukung oleh (Elfiati 2005) menyatakan  bakteri Bacillus  sp.  merupakan salah satu bakteri yang dapat melarutkan fosfat untuk pertumbuhan bagi tanaman air.
Bestian,  1996  yang  mengatakan  bahwa konsentrasi  amonia  dalam  perairan  sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan benih ikan nila.  Rendahnya  konsentrasi  amonia  akan menyebabkan laju pertumbuhah benih ikan nila lebih  besar.  Menurunnya  kualitas  air  akan membuat  ikan  mengalami  stress  sehingga menurunnya  nafsu  makan  dan  terganggunya sistem  metabolisme.  Menurut  Effendi  (1979), pertumbuhan dapat dipengaruhi oleh makanan, suhu,  serta  kandungan  zat-zat  hara  dalam perairan  atau  kualitas  air.  Tingginya  amoniak air  akan  berpengaruh  terhadap  rendahnya pertumbuhan  ikan.  Selanjutnya  Foon  (2004) menyatakan  bahwa  Bacillus  spp.  merupakan salah  satu  bakteri  yang  mampu  menurunkan amonia  dan  meningkatkan  kualitas  air  pada budidaya.
Perlakuan  A,  menunjukkan  penambahan  rata- rata bobot yang tertinggi. Tingginya bobot pada perlakuan  ini  dikarenakan  faktor  lingkungan berada pada kisaran normal. Pemberian bakteri Nitrosomonas sp. ke dalam media berpengaruh terhadap perbaikan kualitas air dan pertumbuhan  ikan.  Hal  ini  sesuai  dengan Badjoeri dan Widianto (2008) bahwa pemberian bakteri nitrifikasi dan denitrifikasi berpengaruh terhadap  perbaikan  kualitas  air,  pertumbuhan dan  produksi  ikan.  Konsentrasi  amonia  dan
nitrit juga akan berada di bawah ambang batas toksik.
Aquarista et al, 2012, rendahnya pertumbuhan ikan  akan  terjadi  seiring  dengan  tingginya bahan organik yang tidak terurai oleh bakteri di dalam  air.    Selanjutnya  (Ali,  2000 dalam Aquarista et al, 2012 ) yang menyatakan bahwa aplikasi  bakteri  probiotik  dalam  air  dapat mengubah  komposisi  bakteri  dalam  air  dan sedimen sehingga dapat memperbaiki beberapa parameter kualitas air.
Iskandar, (2010),  penggunaan bakteri  probiotik ke dalam media pemeliharaan dapat mengubah komposisi  bakteri  di  dalam  air  dan  sedimen sehingga dapat memperbaiki beberapa parameter  kualitas  air  dan  meningkatkan kelangsungan hidup ikan. Persentase kelangsungan  hidup  yang  tinggi  ini  juga dikarenakan  zeolit  yang  diberikan  mampu memperbaiki  kualitas  air  dari  berbagai  sisa pakan dan hasil-hasil metabolisme. Pernyataan ini  sesuai  dengan  (Cahyono  2002)  mengatakan bahwa  zeolit  berfungsi  sebagai  pengontrol  ion NH 4+ di  dalam air,  dimana  ion  ini  berasal  dari kotoran ikan dan sisa-sisa makanan yang telah membusuk. Struktur yang berpori menyebabkan zeolit  mempunyai  kemampuan  menyerap  dan menyaring  molekul  dan  bersifat  sebagai penukar ion.
Persentase  kelangsungan  hidup  ikan  nila  yang paling  rendah  yaitu  pada  perlakuan  D  yaitu 18,33 %. Ketidakmampuan ikan untuk bertahan hidup  dikarenakan  wadah  yang  tidak  adanya penambahan bakteri probiotik dan zeolit dalam air maka kualitas airnya akan menurun dengan terjadi  akumulasi  senyawa-senyawa  organik akan  menurunkan  nafsu  makan  ikan  sehingga ikan akan mengalami stress dan akhirnya akan mengalami  kematian.  Hal  ini  sesuai  dengan (Effendi  (1997) dalam  Sakana,  2013)  yang mengatakan  bahwa  kualitas  air  merupakan salah  satu  faktor  yang  mempengaruhi kelangsungan  hidup  ikan.  Salah  satu  faktor yang  menyebabkan  rendahnya  kelangsungan hidup  ikan  adalah  adanya  penurunan  kualitas air sebagai akibat dari akumulasi bahan organik baik yang berasal dari limbah metabolisme, sisa- sisa  pakan,  dan  bahan  organik  lainnya (Yuniasari 2009).
Tingginya pertumbuhan bobot ikan dikarenakan sesuainya  kondisi  lingkungan  dan  stabilnya kualitas  air  sehingga  pakan  yang  diberikan
dapat dimanfaatkan dengan sangat efisien. Hal ini sesuai dengan NRC (1993) dalam Handajani (2006) menjelaskan bahwa besar kecilnya rasio konversi  pakan  dipengaruhi  oleh  beberapa faktor diantaranya adalah kualitas air budidaya serta kuantitas pakan.
Mudjiman  (1999),  mengatakan  bahwa  semakin rendah  nilai  konversi  pakan,  maka  akan menunjukkan  peningkatan  efisien  ikan  dalam memanfaatkan pakan yang dikonsumsi. Semakin tinggi nilai rasio konversi pakan maka akan  menunjukkan  bahwa  pakan  yang dikonsumsi tidak efisien. Selanjutnya perlakuan E dimana rasio konversi pakan yang dihasilkan selama  penelitian  adalah  1,05  gr.  Kemudian perlakuan  B  dengan  rasio  konversi  pakan sebesar  1,16  gr  dan  selanjutnya  perlakuan  C dengan  rasio  konversi  pakan  sebesar  1,20  gr. Kemudian  yang  terakhir  perlakuan  D  (tanpa probiotik  dan  zeolit)  yaitu  perlakuan  dengan rasio  pakan  terendah  dimana  rasio  konversi pakan yang dihasilkan adalah sebesar 1,57 gr.
Nilai  rasio  konversi  pakan  yang  tinggi  pada perlakuan  D  menunjukkan  bahwa  pakan  yang diberikan  tidak  dapat  dimanfaatkan  dengan baik oleh ikan. Tidak efisien pemanfaatan pakan dikarenakan  tidak  adanya  bakteri  probiotik dalam  air  yang  membuat  kualitas  air memburuk,  sehingga  ikan  akan  mengalami penurunan  nafsu  makan  dengan  demikian pertumbuhan ikan akan menurun dan otomatis nilai rasio konversi pakanpun akan meningkat. Pernyataan  ini  sesuai  dengan  (Yuniari et  al. 2002) yang mengatakan bahwa nilai FCR yang semakin  tinggi  maka  semakin  tinggi  pula nutrien  yang  tidak  termanfaatkan  dengan optimal oleh tubuh dan terbuang melalui feces. Hal  ini  juga  sama  dengan  penelitian  Husain (2014)  yang  menyatakan  bahwa  rasio  konversi pakan (FCR) ikan nila merah dari yang terendah sampai  tertinggi  adalah  perlakuan  B  (1,19),  D (1,30), C (1,32) dan A (1,43).

## KESIMPULAN
Pemberian probiotik  ke dalam air berpengaruh nyata  terhadap,  kelangsungan  hidup  (SR)  dan kualitas air. Hasil uji statistik (uji F) diperoleh bahwa kelansungan hidup berbeda sangat nyata (F hitung >  F tabel (0,05  dan  0,01).    Parameter kualitas  air  selama  penelitian  yaitu  suhu berkisar  antara  26,3-29,5,  pH  6,8-7,8,  amonia 0,016 – 3,301 ppm, nitrat antara 0,055 – 3,041
dan  fosfat  antara  0,139 – 0,953.  Berdasarkan pengaruhnya  menunjukkan  bahwa  faktor  yang sangat  berpengaruh  terhadap  kualitas  air  dan pertumbuhan ikan nila adalah bakteri probiotik.

## DAFTAR PUSTAKA
Adawiyah.  R.  (2011).  Diversitas  Fitoplankton  Di Danau  Tasikardi  Terkait  Dengan  Kandungan Karbondioksida Dan Nitrogen . Skripsi Program  Studi  Biologi  Fakultas  Sains  Dan teknologi. UIN Syarif Hidayatullah. Jakarta. Aquarista,  Iskandar  dan  Ujang  Subhan.  (2012).
Pemberian  Probiotik  Pada  Pembesaran  Ikan Lele  Dumbo  ( Clarias  gariepinus).  Jurnal perikanan dan Ilmu  kelautan UNPAD. Vol. 3, No. 4.
Badjoeri dan Widianto. (2008). Pengaruh Pemberian
Konsorsium Bakteri Terhadap Kondisi
Kualitas  Air  Tambak  dan  Pertubuhan  Udanh Windu  ( Paneus  monodon).  LIMNOTEK.  Vol XV.2008.
Baku  Mutu,  (2001).  Peraturan  Pemerintah  No.  82
Tentang Pengelolaan Kualitas Dan Pengendalian Pencemaran Air. Effendi,  Hefni.  (2003). Telaah  Kualitas  Air. Kanisius .Yogyakarta.
Effendie,  I.  (2002). Biologi  Perikanan.  Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
Effendie,  M.  I.  (1979). Metode  Biologi  Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor.
Effendie,  M.I.  (1997). Biologi  Perikanan.  Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
Hasan  A.  (2012).  Nitrifikasi  Oleh Nitrobacter sp. Laporan Penelitian. Fakultas MIPA.
Universitas Jember.
Iskandar,  S.  Sastrawibawa,  Y.  Dhahiyat,  dan  T. Simarmata.  (2010).  Aplikasi  Probiotik  Pada Media Media Pendederan Untuk Peningkatan Kualitas  Air  Kelangsungan  Hidup  dan Pertumbuhan Udang Windu . Jurnal
International  Conference  Of  Aquaculture (ICAI) and International Conference Of Shrimp Aquaculture (ICOSA). Universitas Diponegoro, Semarang.
Jubaedah,  I.  (2006). Pengelolaaan  waduk  Bagi Kelestarian  dan  Keanekaragaman  Hayati Ikan. Jurnal Penyuluhan Perikanan.
Mustisar, Irwan J. Effendy  dan Kadir Sabilu. (2013).
Efek Dosis dan Waktu Pengkayaan Lactobacillus calseii Berbeda Terhadap
Sintasan  Stadia  Zoea  Kepiting  Rajungan ( Portunus  pelagicus).  Jurnal  Mina  Laut Indonesia,  Program  Studi  Budidaya  Perairan FPIK Universitas Haluoleo.
Radhiyufa, M.  (2011).  Dinamika  Fosfat  dan  Klorofil dengan  Penebaran  Ikan  Nila (Oreochromis niloticus)  Pada  Kolam  Budidya  Ikan  Lele (Clarias  gariepinus)  Sistem  Heterotrofik. Skirpsi. Program Studi Biologi Fakultas Sains Dan Biologi UIN Syarif Hidayatullah. Jakarta. Rahmadiarti,  D.  (2009).  Efektifitas  Probiotik Komersil  Epicin  Pond  Direct  Pada  Budidaya Ikan Nila (Oreochromis niloticus).Skripsi FPIK Unpad. Bandung.
Sakana. (2013). Efektivitas Probiotik dengan Carrier Zeolit pada Media Pemeliharaan Udang Galah ( Macrobrachium rosenbergii). Jurnal perikanan dan Ilmu  kelautan UNPAD.
Sihaloho  Wira  Susi.  (2009).  Analisis  Kandungan Amonia Dari Limbah Cair Inlet dan Autlet Dari Beberapa  Industri  Kelapa  Sawit.  [Karya Ilmiah].  Program  Studi  Diploma-3  Kimia Analisis Departemen Kimia. FMIPA USU.
Widayat W, Suprihatin dan Arie herlambang. (2010). Penyisihan  Amoniak  dalam  Meningkatkan Kualitas  Air  Baku  Mutu  PDAM-IPA  Bojo Renged Dengan Proses Biofiltrasi
Menggunakan  Media  Plastik  Tipe  Sarang Tawon. JAL Vol 6 No. 1 2010.
Widjaya. F. (1994). Komposisi Kelimpahan Plankton Laut  Di  Teluk  Kepulauan  Ratu .  Jawa  Barat. Fakultas Perikanan. IPB Bogor.
Yuliastuti.  E.  (2011).  Kajian  Kualitas  Air  Sungai
Ngringo Karanganyar Dalam Upaya Pengendalian Pencemaran Air. Tesis. Program Magister Ilmu Lingkungan. Undip. Semarang. Yuniari A,  Hariati dan E. Sanoesi.  (2002). Teknoogi Silase  Dengan  Starter  Bakteri  Asam  Laktat untuk pertumbuhan Dan Deposisi Protei ikan Lele  Dumbo  ( Clarias  gariepius).  Jurnal  ilmu- ilmu Hayati.14-1.