## Subtitusi Konsentrat dengan Daun Gamal ( Gliricidia sepium )

## Pada Ransum Sapi Potong Secara In Vitro terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Organik

## Concentrate Substitution with Gamal Leaves (Gliricidia sepium) in Beef Cattle
Ration in Vitro on Digestibility of Dry and Organic Matter

## Merryafinola Ifani, Dwi Wijayanti, Efka Aris Rimbawanto, Bambang Hartoyo
Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman Alamat Email: merryafinola.ifani@unsoed.ac.id

## ABSTRAK
Penelitian  ini bertujuan untuk  mengetahui  pengaruh subtitusi konsentrat  dengan daun Gamal ( Gliricidia sepium ) terhadap kecernaan bahan kering dan kecernaan bahan organic secara in vitro dengan pakan basal jerami padi dengan rasio  konsentrat dan jerami padi 60:40%. Materi yang digunakan dalam percobaan in vitro adalah cairan rumen berasal dari tiga sapi potong di Rumah Potong Hewan Bantarwuni yang pakan basalnya jerami padi, Kecamatan Kembaran, Kabupaten Banyumas. Daun Gamal berumur satu tahun dan dipanen umur 60 hari berasal dari Kebumen, jerami padi varietas Umbul-umbul dan konsentrat. Perlakuan terdiri  dari T0:  hijauan  40%+konsentrat  60%, T1:  hijauan  40%+konsentrat  40%+  daun Gamal  20%,  T2: hijauan 40%+konsentrat 20%+ daun Gamal 40%, T3: hijauan 40%+ daun Gamal 60%. Pengujian dilakukan secara in vitro mengunakan rancangan acak lengkap. Variabel terikat yang diukur adalah kecernaan bahan kering dan kecernaan  bahan  organik.  Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa meningkatnya daun Gamal menggantikan konsentrat pada ransum sapi potong dapat meningkatkan (P< 0,05) kecernaan bahan kering dan  kecernaan  bahan  organik. Rata-rata  kecernaan  bahan  kering  T0 (72,26%) T1  (79,03%)  T2  (85,88%)  T3 (86,43%) dan kecernaan  bahan  organik T0  (80,49%) T1  (85,30%)  T2  (87,21%)  T3  (94,51%). Hasil  uji  lanjut Dunnet menunjukan perlakuan T3 merupakan  hasil  terbaik, maka dapat disimpulkan bahwa daun Gamal dapat menggantikan penggunaan konsentrat sebesar 60%. Kata kunci : Daun Gamal, Kecernaan Bahan Kering (KBK), Kecernaan Bahan Organik (KBO)

## ABSTRACT
This study aims to determine the effect of concentrate substitution with Gamal leaves (Gliricidia sepium) on dry matter digestibility and organic matter digestibility in vitro with a basal diet of rice straw with a ratio of concentrate to rice straw of 60:40%. The material used in the in vitro experiment was rumen fluid from three beef cattle at the Bantarwuni Slaughterhouse whose basal feed was rice straw, Kembaran District, Banyumas Regency. Gamal leaves are one year old and harvested after 60 days from Kebumen, rice straw of the Umbul-Umbul variety and concentrate. The treatment consisted of T0: 40% forage + 60% concentrate, T1: 40% forage + 40% concentrate + 20% Gamal leaves, T2: 40% forage + 20% concentrate + 40% Gamal leaves, T3: 40% forage + leaves Gamal 60%. The test was carried out in vitro using a completely randomized design. The dependent variable measured was the digestibility of dry matter and organic matter  digestibility.  The  results  showed  that  increasing  Gamal  leaves  to  replace  concentrate  in  beef  cattle  rations increased (P<0.05) digestibility of dry matter and organic matter digestibility. Average digestibility of dry matter T0 (72.26%)  T1  (79.03%)  T2  (85.88%)  T3  (86.43%)  and  organic  matter  digestibility  T0  (80.49%)  T1  (85.30)  %)  T2 (87.21%) T3 (94.51%). Dunnet's further test results showed that the T3 treatment was the best result, so it can be concluded that Gamal leaves can replace the use of concentrates of 60%.
Keywords : Gamal leaves, Dry Matter Digestibility, Organic Matter Digestibility.

## PENDAHULUAN
Produktivitas  ternak  ruminansia dapat  ditingkatkan  dengan  penyediaan pakan  yang  memenuhi  kebutuhan  ternak. Produktivitas  ternak  ruminansia  dapat
tercapai  bila  pakan  yang  diberikan  memiliki kecernaan  hijauan  yang  baik,  sehingga nutrien tercerna dengan sempurna. Kecernaan  pakan  sangat  dipengaruhi  oleh kandungan  nutrisi  dari  masing-masing bahan  pakan. Mayulu  dkk.,  (2018)
menyatakan  bahwa  indicator  yang  dapat digunakan sebagai pedoman untuk menentukan  jumah  nutrisi  yang  mampu diserap  oleh  saluran  pencernaan  adalah kecernaan  pakan. Secara konvensional, peternak  memberi  makan  ternak  dalam bentuk  jerami  padi.  Jerami  padi  diketahui memiliki  daya  cerna  yang buruk  karena kandungan  nutrisinya  yang  rendah  dan kandungan serat kasar yang tinggi. Belo dkk., (2018)  menyatakan  bahwa  jerami  padi memiliki  kandungan  protein  kasar,  nilai kecernaan  bahan  kering,  dan  bahan  organic yang  rendah  yaitu  4,16%BK,  63%,  dan  67%. Oleh  karena  itu  nutrisi  jerami  padi  harus diimbangi dengan konsentrat untuk memenuhi  kebutuhan  produksi. Zullaikah (2021)  menyatakan  bahwa  kandungan nutrient  pada  jerami  belum  cukup  untuk memenuhi  kecukupan  nutrient  sapi  potong, maka  perlu  ditambahkan  konsentrat. Ketersediaan  konsentrat  yang  terbatas  dan harga  konsentrat  yang  tinggi  menjadi kendala  bagi  petani. Sehingga  penggunaan pakan  konsentrat  yang  terbatas  dapat digantikan  dengan  legum  dari  daerah tersebut.  Pemberian  pakan  legum  untuk ruminansia  sudah  lama  dikenal  melalui pemberian pakan konsentrat hijau.
Tanaman  gamal  merupakan  jenis leguminosa yang mudah tumbuh di berbagai jenis tanah. Gamal dapat tumbuh pada tanah yang  kering  dan  bertahan  pada  musim kemarau,  sehingga  daun  gamal  dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak. Kandungan protein daun gamal cukup tinggi sehingga  daun  gamal  dapat  dimanfaatkan sebagai sumber protein untuk ternak. Daning dan  Foekh,  (2018)  menyatakan  bahwa kandungan  protein  kasar  pada  daun  gamal adalah 24,68%. Daun gamal dapat digunakan sebagian  atau  seluruhnya  sebagai  pengganti konsentrat  karena memiliki  kandungan protein yang tinggi dan mudah dicerna oleh mikroba rumen atau rumen degradable protein
(RDP) .
Marhaeniyanto dkk., (2020) menyatakan  bahwa  daun  gamal  merupakan sumber rumen  degradable  protein  (RDP) sehingga  dapat  mencukupi  kebutuhan mikroba rumen.
Daun  gamal  sebagai  pengganti konsentrat  memiliki  kelemahan  yaitu mengandung  tanin  yang  tinggi.  Tanin  yang terdapat  pada  daun  gamal  adalah  tanin kondensasi,  yang  memiliki  efek  positif,  dan tanin  terhidrolisis,  yang  dapat  memberikan efek negatif. Feggie et al., (2022), menyatakan bahwa  tanin  terkondensasi  berpotensi melindungi  protein  dari  degradasi  mikroba rumen. Tannin kondensasi memiliki kemampuan  untuk  mengikat  protein sehingga  mampu meningkatkan  jumlah protein yang tersedia bagi inang, sedangkan tanin  terhidrolisis  berlebih  dapat  meracuni ternak. Ifani dkk., (2021) menyatakan bahwa tannin  kondensasi  mampu  melindungi protein  dari  degradasu  rumen. Jumlah  total tanin  pada  daun  gamal  mencapai  4,296 mg/100  mgBK,  yang  terdiri  dari  tanin terkondensasi 0,476 mg/100 mgBK dan tanin terhidrolisis  3,821  mg/100  mgBK  (Yusiati  et al. 2018). Pergantian konsentrat dengan daun gamal  harus  dibatasi  karena  kandungan tanin  terhidrolisis  dapat  menyebabkan keracunan  ternak  yang  menghambat aktivitas mikroba.
Kemampuan  tanin  mengikat  protein adalah 33,6 mg BSA/0,476 mg tanin (Yusiati et  al.  2018).  Diharapkan  daun  gamal  60% tidak  mengganggu  mikroba  rumen  karena total tanin hanya 2,57mg/100mg BK (2,57%). Tanin total memiliki efek negatif ketika dosis mencapai 10% BK (Rimbawanto et al., 2015). Senyawa  tanin  yang  terkandung  dalam tumbuhan dapat berinteraksi dengan protein dan  membentuk  senyawa  kompleks  yang menghambat  aktivitas  mikroba  rumen.  Hal ini  berbahaya,  sehingga  perlu  dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai daun gamal yang  dapat  diberikan  pada  sapi  untuk
mengetahui jumlah daun gamal yang optimal agar  tidak  mengganggu  aktivitas  mikroba rumen.

## MATERI DAN METODE
Bahan yang digunakan dalam
percobaan  in  vitro  ini  adalah  cairan  rumen dari tiga ekor sapi yang dikumpulkan segera setelah dipotong  di Rumah Potong Hewan Bantarwun, Kecamatan Kembaran,
Kabupaten  Banyumas.  Ransum  yang  diuji tersusun  dari  daun  Gamal  berumur  satu tahun dan dipanen umur 60 hari berasal dari Kebumen yang ditanam pada tanah berpasir, jerami  padi  varietas  Umbul-umbul  dan konsentrat. Ransum yang diuji adalah jerami padi  dengan  perbandingan  konsentrat 40:60%,  konsentrasi  diganti  dengan  daun Gamal dengan grade 0; 20; 40; 60% BK.
Tabel 1. Komposisi kimia bahan pakan yang digunakan
Nama Bahan BK PK LK SK Abu TDN ---------------------------- (%BK) ------------------------------- Jerami Padi a 17,54 8,94 1,44 26,20 19,77 58,78 Daun Gamal a 90,55 23,62 4,30 24 9,81 63,40 Konsentrat a 89,09 14,65 8,94 14,44 10,77 77,52 Keterangan : a Hasil analisis proksimat (Lab. INMT, Fapet Unsoed.
Pada  penelitian  in vitro,  alat  yang digunakan  dalam  proses  fermentasi  adalah tabung  reaksi,  pengocok  air,  labu  ukur  dan pipet  ukur.  Penelitian  dilakukan  secara  in vitro  menurut  Tilley  dan  Terry  (1963), dimodifikasi  menurut  (Sutardi, 1979). Rancangan  percobaan  digunakan  untuk mengetahui  pengaruh  perlakuan  terhadap variabel  respon  dengan  menggunakan Rancangan  Acak  Lengkap  (RAL)  dan  uji lanjutan  Dunnet.  Perlakuan  yang  diujikan dalam  penelitian  ini  adalah  penggantian konsentrat  dengan  daun  gamal,  diujikan  4 jenis  perlakuan  pengganti  dan  masing- masing perlakuan diulang sebanyak 5 kali.
Inkubasi in vitro . Uji coba fermentasi tahap  pertama  dimulai  dengan  menimbang jerami padi, konsentrat dan daun gamal yang digiling  sesuai  dengan kode perlakuan ransum dan  dicampur  rata.  Setiap  kode perlakuan ditimbang sebanyak 2 gram sesuai perlakuan  yang  diujikan  dan  2  buah tanpa bahan  pakan (blanko). Larutan  Mc  Dougall 24  ml  dan  16  ml cairan rumen  ditambahkan ke dalam campuran sampel yang telah diberi perlakuan, ditempatkan dalam tabung reaksi
50  ml.  Tabung  reaksi  yang  berisi  sampel ditempatkan  dalam shaker bath dengan  air dan  diinkubasi  selama  24  jam  pada  suhu  39 °C dalam suasana anaerob .
Tahap  kedua,  residu ditambah larutan pepsin 5 ml, diinkubasi 24 jam dalam kondisi aerob dalam shaker  waterbath pada suhu 39 o C, setelah 24 jam inkubasi isi tabung di  saring  dengan  cawan  krusibel  dan glasswoll. Hasilnya  dikeringkan  dalam  oven dengan suhu 105 o C untuk menetapkan berat kering  residu  dan  bahan  kering  yang diperoleh selanjutnya  ditetapkan  kadar abunya ditanur,  untuk  menetapkan  bahan organik.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kecernaan  bahan  kering  dan  bahan organic  dipengaruhi  oleh  komposisi kimia  ransum  perlakuan. Pengujian komposisi ransum bahan pakan dilakukan dengan uji proksimat. Analisis proksimat dilakukan menggunakan metode  AOAC  (2005)  untuk  mengetahui TDN, konsentrasi  bahan  kering,  bahan
organic, BETN,  serat  kasar  danprotein kasar, masing-masing  bahan  ransum. Hasil  uji  proksimat proksimat  tersebut selanjutnya digunakan untuk menganalisis  nilai  kecernaan  bahan kering dan kecernaan bahan organik.

## A. Komposisi Kimia Ransum Basal
Komposisi  kimia  ransum (Tabel  2) subtitusi konsentrat  menggunakan  daun Gamal menunjukan kadar protein kasar yang meningkat  pada  setiap  perlakuan,  hal tersebut  terjadi  karena  kadar  protein  kasar pada  daun Gamal (23,63%  BK)  lebih  tinggi
dibandingkan  dengan  konsentrat  (14,65% BK).  Kadar serat kasar pada komposisi kimia ransum  juga  menunjukan  peningkatan  pada setiap  perlakuan,  hal  tersebut  disebabkan karena  kadar  serat  kasar  pada  daun Gamal (24%  BK)  lebih  tinggi  dibandingkan  dengan kandungan  serat  kasar  pada  konsentrat (14,44%  BK).  Kandungan  TDN  pada komposisi  kimia  bahan  pakan  mengalami penurunan  pada  tiap  perlakuan,  disebabkan karena  kadar  TDN  konsentrat  (77,52%  BK) lebih  tinggi  dari  kadar  TDN  daun Gamal (63,40% BK).
Tabel 2. Komposisi kimia ransum perlakuan (%)
Komposisi kimia Perlakuan T0 T1 T2 T3 Bahan Kering 60,47 60,76 61,05 61,34 Protein Kasar 12,37 14,16 15,95 17,75 Lemak Kasar 5,94 5,01 4,084 3,16 Serat Kasar 19,14 21,06 22,97 24,88 Abu 14,37 14,18 13,97 13,79 TDN 70,024 67.2 64.38 61.55
Keterangan : P 0 : 40 % jerami + 60% konsentrat + 0% daun Gamal ; P 1 : 40 % jerami + 40% konsentrat + 20% daun Gamal; P 2 : 40  %  jerami  +  20%  konsentrat  +  40%  daun Gamal ; P 3 : 40  %  jerami  +  0% konsentrat + 60% daun Gamal.
B. Pengaruh  subtitusi  konsentrat  dengan daun Gamal terhadap Kecernaan  Bahan Kering
Kecernaan bahan kering dapat menggambarkan  banyaknya nutrient  yang dapat  dimanfaatkan  oleh  ternak. Saripudin dkk., (2019) melaporkan bahwa bahan pakan dapat  dikatakan  baik  apabila  memiliki kecernaan  bahan  kering  minimum  sebesar 60%.  Semakin  tinggi  nilai  kecernaan  bahan kering  maka  akan  meningkatkan  ativitas
mikroba  rumen. Nugroho  dkk.,  (2021) menyatakan  bahwa  nutrient  yang dapat dimanfaatkan ternak dipengaruhi oleh tinggi rendahnya  nilai  kecernaan  bahan  kering. Hasil  analisis  variansi  menunjukan  bahwa terjadi peningkatan kecernaan BK yang nyata (P<0,05)  pada  subtitusi  konsentrat  dengan daun Gamal 20%,  40% dan  60% dibanding ransum  kontrol (tanpa  daun Gamal).  Nilai rataan kecernaan tersedia ada Tabel 3 .
Tabel 3. Rataan Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Perlakuan KBK (%) KBO (%) T0 75,26 ± 0,92 a 80,49 ± 1,72 a T1 79,03 ± 2,11 a 85,30 ± 2,90 a T2 85,88 ± 5,71 b 87,21 ± 4,30 b T3 86,43 ± 1,17 b 94,57 ± 1,73 b
Keterangan:  Keterangan: T 0 : 40  %  jerami  +  60%  konsentrat  +  0%  daun Gamal ; T 1 : 40  %  jerami  +  40% konsentrat + 20% daun Gamal; T 2 : 40 % jerami + 20% konsentrat + 40% daun Gamal ; T 3 : 40 % jerami + 0% konsentrat + 60% daun Gamal.
a-c Superskrip yang berbeda pada kolom yang sama menunjukan perbedaan nyata (P<0,05)
Hasil  uji  lanjut dunnet menujukan bahwa  semua  perlakuan  berbeda  nyata dengan  kontrol.    Hal  tersebut  terjadi  karena bahan  pakan  tiap  perlakuan  mendukung untuk  aktivitas  mikroba  rumen  dalam mencerna pakan. Hasil pengukuran kecernaan  bahan  kering  secara in  vitro menunjukkan dipengaruhi  oleh substitusi konsentrat dengan daun Gamal. Berdasarkan komposisi kimia ransum perlakuan (Tabel 2) menunjukkan  bahwa  subtitusi  konsentrat dengan  daun Gamal meningkatkan  protein dan  serat  kasar.  Hal  ini  menunjukkan  sifat bahan  dari  daun Gamal lebih  mudah terdegradasi  di  dalam  rumen  dibanding konsentrat  berdasarkan  produk  fermentasi rumen. Arta dkk., (2020) menyatakan bahwa kandungan  protein  daun  gamal  mudah terdegradasi di dalam rumen.
Ransum  perlakuan jerami  padi  40%, konsentrat  0%  dan  daun Gamal 60%  rataan kecernaan  bahan  kering  86,43%.  Nilai kecernaan in  vitro bahan  kering  pada penelitian  ini sama dibandingkan  dengan penelitian  Suardin  dkk. (2014), yang melaporkan bahwa penggunaan daun Gamal 50%  dan  rumput  maluto  50%  diperoleh tingkat kecernaan  bahan  kering  85,35%, namun hasil penelitian namun hasil tersebut berbeda  dengan  penelitian  Suryani  dkk., (2013)  yang  melaporkan  bahwa  penggunaan daun  gamal  25%,  hijauan  35%,  dan konsentrat 40% mendapatkan nilai kecernaan sebesar  46%.  Tingginya  kandungan  nitrogen pada  bahan  pakan yang  tidak  seimbang
dengan  kandungan  karbohidrat  fermentabel menyebabkan  nilai  kecernaan  menjadi rendah. Chairunisa dkk., (2020)  menyatakan bahwa  banyaknya  sintesis  protein  mikroba rumen  dipengaruhi  oleh  keseimbangan degradasi  senyawa  nitrogen  dan  sumber energi.
Meningkatnya  penggunaan  daun Gamal meningkatkan  ketersedian  protein kasar  (PK)  ransum.  Hal  ini  menunjukan bahwa kandungan protein ransum mempengaruhi  degradasi  ransum  didalam rumen.  Menurut  penelitian  Bain et  al . (2010) suplementasi dedak 1% dan daun Gamal 1% pada pakan basal rumput lapang memperoleh  nilai  kecernaan  bahan  kering paling  tinggi  45,88%.  Rendahnya  kecernaan tersebut disebabkan karena pakan mengandung karbohidrat fermentable namun tidak tersedia sumber N yang cukup. Nurhayati  dkk., (2020) yang melaporkan bahwa  kandungan  protein  dalam  bahan pakan mempengaruhi  tinggi  rendahnya kecernaan  bahan  kering. Berdasarkan penelitian tersebut maka ransum sapi potong dengan  substitusi  konsentrat  menggunakan daun  gamal dengan  perbandingan  hijauan dan  konsentrat  60:40  tidak  mengganggu aktivitas  mikroba  rumen  dilihat  dari peningkatan nilai kecernaan bahan kering.

## C. Pengaruh  Subtitusi  konsentrat  dengan daun Gamal terhadap Kecernaan  Bahan Organik
Hasil  analisis  variansi  kecernaan bahan organik pada pakan ruminansia secara
in  vitro menunjukan peningkatan sangat nyata  (P<0,01) dengan  meningkatnya subtitusi konsentrat  dengan  daun Gamal. Hasil uji lanjut dunnet menujukan bahwa semua  perlakuan  berbeda  nyata  dengan control. Ransum  perlakuan  menunjukan bahwa  dengan  meningkatnya subtitusi konsentrat dengan daun
Gamal meningkatkan kandungan protein kasar dan serat  kasar.  Kandungan  serat  kasar meningkat tidak mengganggu kecernaan, hal ini  menunjukan  bahwa  protein  asal daun Gamal mampu  mendukung  untuk  sintesis protein  mikroba  rumen. Syamsi  dkk.,  (2019) menyatakan  bahwa  sintesis  protein  mikroba dipengaruhi  oleh  ketersediaan  protein  dan energi  yang  terdapat  dalam  ransum. Nilai kecernaan in  vitro bahan  organik  pada penelitian  ini  lebih  tinggi  dibandingkan dengan  penelitian  Suardin  dkk  (2014), menyatakan bahwa penggunaan daun Gamal 50%  dan  rumput  maluto  50%  diperoleh tingkat  kecernaan  bahan  organik  89,82%. Hasil  kecernaan  bahan  organik  berbeda sangat  nyata  seperti  hasil  kecernaan  bahan kering,  karena  kandungan  nutrien  sangat mempengaruhinya. Daun Gamal memiliki kandungan protein kasar dan TDN tergolong tinggi  sehingga  dapat  meningkatkan pertumbuhan mikroba rumen dan aktifitasnya (Harniati dkk., 2019).
Hasil  rataan  menunjukan  kecernaan bahan  organik dengan  perlakuan  substitusi daun Gamal secara in vitro tinggi, tingginya kecernaan  bahan  organik  disebabkan tingginya  kecernaan  bahan  kering. Faradilla dkk.,  (2019) melaporkan  bahwa  kualitas bahan  kering  akan  mempengaruhi  kualitas bahan organik yang terkandung dalam bahan pakan. Kecernaan yang tinggi mencerminkan besarnya  sumbangan  nutrien  tertentu  pada ternak, sementara itu pakan yang mempunyai  kecernaan  rendah  menunjukan bahwa  pakan  tersebut  kurang  mampu menyuplai  nutrien  untuk  hidup  pokok
maupun  untuk  tujuan  produksi  ternak. Meningkatnya  kandungan  bahan  organik berjalan  seiring  meningkatnya  kecernaan bahan  organik  dalam  ransum  terutama protein. Makmur dkk.  (2022)  menyatakan nilai  kecernaan  organik  dipengaruhi  secara positif oleh kandungan protein kasar. Karena protein  merupakan  nutrien  yang  mudah didegradasi oleh mikroba rumen. Bersadarkan  hasil  penelitian  tersebut  maka ransum  sapi  potong  dengan  substitusi konsentrat dengan  daun  gamal dengan perbandingan  konsentrat  dan  hijauan 60:40 memiliki nilai kecernaan bahan organic yang paling  tinggi  yang  menunjukan  bahwa aktivitas  mikroba  rumen  tidak  terganggu dengan  substitusi  konsentrat  dengan  daun gamal tersebut.

## KESIMPULAN
Berdasarkan nilai kecernaan  bahan kering  dan  kecernaan  bahan organik  pada ransum  sapi  potong  dengan  substitusi konsentrat  menggunakan  daun  gamal dengan  perbandingan hijaun  dan  konsentrat 60:40, bahwa daun gamal dapat
menggantikan konsentrat seluruhnya. Substitusi  konsentrat  menggunakan  daun gamal  seluruhnya  tidak  mengganggu aktivitas  mikrba  rumen  dilihat  dari  nilai kecernaan  bahan  kering  dan  bahan  organic tertinggi.

## DAFTAR PUSTAKA
AOAC. (2005). Official  Methods  of  Analysis. 15th Ed . Washington DC: Assosiation of Official Analytical Chemist.
Arta, I. W. M., Cakra I. G. L. O. & Trisnadewi A. A. A. S. (2020). Kualitas Kimia Silase Jerami  Padi  Yang  Disuplementasi  Daun Gamal  dan  Kaliandra. Jurnal  Peternakan Tropika , 8(3), 516-529.
Bain,  A.,  T.  Saili,  dan L. O.  Nafiu. (2010). Kecernaan  bahan  kering,  beberapa  jenis pakan padaternaka sapi bali jantan yang dipelihara  dengan  sistem  feedlot. AGRIPLUS , 20(1), 67-70.
Belo,  S.,  R.  Tuturoong,  K.  Maaruf. (2018).
Kecernaan  Bahan  Kering  dan  Bahan Organik Pakan yang Mendapat Suplementasi Urea Mollases Multinutrient  Blok  (UMMB)  dari Beberapa  Jenis  Limbah  Pertanian  dan Rumput Lapang. Jurnal Zootec, 38(2), 329
– 336.
Chairunisa,  L. A.  Fadhillah,  I. Hernaman,  T. Dhalika,  D.  Ramdani,  dan  A. A. Nurmeidiansyah. (2020). Fermentabilitas dan Kecernaan In Vitro Ransum Domba yang  Mengandung  Kulit  Buah  Pisang Muli  (Musa  acuminata). Jurnal  Ilmu Ternak, 20(2), 152-157.
Daning,  D. R. A.  and  B.  Foekh. (2018). Evaluasi  Produksi  dan  Kualitas  Nutrisi pada  Bagian  Daun  dan  Kulit  Kayu Calliandra  callotirsus  dan  Gliricidia sepium. Sains Peternakan, 16(1), 7-11.
Faradilla,  F.,  L. K  Nuswantara,  M. Christiyanto,  dan  E.  Pangestu. (2019). Kecernaanbahan Kering, Bahan Organik, Lemak  Kasar dan Total  Digestible Nutrients berbagai  Hijauan  Secara In Vitro . Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, 17(2), 185-193.
Feggie.  F.,  S. Nayohan,  K. G. Wiryawan,  A. Jayanegara. (2022). Utilization of Tannin from Chestnut  as  a Protective Agent  in Slow Release Urea:  An In Vitro Rumen Fermentation  Study. IOP  Conference Series:  Earth  and  Environmental  Science . 1114 (1): 012108.
Harniati, R. Islamiyati, dan Ismartoyo. (2019).
Kecernaan  Bahan  Kering  dan  Bahan Organik in  Vitro Daun  Maja  ( Aegle marmelos )  dan  Daun  Gamal  ( Gliricidia sepium) . Buletin  Nutrisi  dan  Makanan Ternak, 13(1), 34-37.
Ifani M., E. A. Rimbawanto, F. M. Suhartati.
(2021).  Effect  of  Protection  of  Soybean Meal  Using  Mahogany  Leaf  Extract  in Ruminant  Diet  on  Rumen  Fermentation Products. Jurnal  Ilmu  Ternak  Veteriner , 26(3), 96-107.
Makmur, M., M. Zain,  M. M. Sholikin,  A. Jayanegara. (2022). Modulatory Effects of Dietary  Tannins  On  Polyunsaturated
Fatty  Acid  Biohydrogenation  In  The Rumen: A Meta-Analysis. Heliyon. 8 (7).
Malyu,  H.,  N. R.  Fauziah,  M. I.  Haris,  M.
Christiyanto  dan  Sunarso. (2018).
Digestibility Value and  Fermentation Level of  Local  Feed-Based  Ration for Sheep. Animal Production, 20(2), 95-102.
Marhaeniyanto, E., Susanti, S., & Murti, A. T.
(2020).  Penampilan  Produksi  Kambing Peranakan  Etawa  Yang  Diberi  Pakan Konsentrat  Berbasis  Daun  Tanaman. Ternak  Tropika  Journal  of  Tropical  Animal Production , 21(2), 93-101.
Nugroho,  A. P.,  E. A.  Rimbawanto,  B. Hartoyo, dan M. Ifani. (2021). Kecernaan Bahan  Kering  dan  Bahan  Organik Leguminosa  Pohon  Sebagai  Sumber Protein  Pakan  Ruminansia secara In Vitro . Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 8(2), 162-167.
Nurhayati  A. N.,  A. R. Tarmidi, U. H. Tanuwiria,  dan  I. Hernaman. (2020). Pengaruh Penggunaan  Limbah  Wortel (Daucus carota l.) dalam Ransum Sapi Perah Berbasis  Rumput  Lapangan  Terhadap Fermentabilitas dan  Kecernaan  (In  Vitro) . ZIRAA’AH , 45(2), 205-212.
Rimbawanto, E. A., L. M. Yusiati, E. Baliarti, and  R.  Utomo. (2015). Effect  of condensed  tannin  of  leucaena  and calliandra  leaves  in  protein  trash  fish silage  on in  vitro ruminal  fermentation, microbial protein synthesis and digestibility. Animal production , 17(2), 83- 91.
Saripudin, A., S. Nurpauza, B. Ayuningsih, I. Hernaman,  dan A.  R. Tarmidi. (2019). Fermentabilitas  dan Kecernaan  Ransum Domba yang Mengandung  Limbah  Roti secara In  Vitro . Jurnal  Agripet , 19(2), 85- 90.
Suardin,  N.  Sandiah  dan  R.    Aka. (2014).
Kecernaan  Bahan  Kering  dan  Bahan Organik  Campuran  Rumput  Maluto dengan Jenis Legum Berbeda Menggunakan  Cairan  Rumen  Sapi. JITRO, 1(1), 16-22.
Suryani. N. N, I. K. M. Budiasa, dan I. P. A. astawa. (2013).  Suplementasi Gamal
Sebagai  Rumen  Degradable  Protein (RDP) untuk  Meningkatkan  Kecernaan ( In  Vitro )  Ransum  Ternak  Ruminansia yang  Mengandung  Jerami  Padi. Majalah Ilmiah Peterna,kan 16(1),1-5.
Sutardi,  T. (1979).  Ketahanan  Protein  Bahan
Makanan  Terhadap  Degradasi  Mikroba Rumen dan Manfaatnya bagi Peningkatan Produktivitas Ternak. P rosiding Seminar
Penelitian dan
Penunjangan  Peternakan, Hal  1-6, LPP Institut Pertanian Bogor.
Syamsi,  A. N.,  H. S.  Widodo,  Harwanto,  M. Ifani,  R.A.  Rahayu. (2019).  Potensi  Nilai
Nutrisi dan Indeks Sinkronisasi Proteinenergi  Berbagai  Jenis  Jerami
Segar  untuk  Ternak  Perah. Prosiding Seminar  Nasional  “Pengembangan  Sumber Daya  Perdesaan  dan  Kearifan  Lokal Berkelanjutan  IX”, 9(1), 32-40,  Fapet Unsoed.
Tilley,  J.  M.  A.  and  R.  A.,  Terry. (1963).  A Two-Stage  Technique for the In  Vitro Digestion of Forage Crops. Journal of the British Grassland society. 18 (2):104-111.
Yusiati,  L.M,  A.  Kurniawati,  C.  Hanim,  dan
M.A.  Anas. (2018).  Protein  Binding Capacity  of  Different  Forages  Tannin.
IOP Coference Series Earth and Environmental Science. 119: 1-5.
Zullaikah S, Jannah A, Pramujati B, Nugroho
E,  Haryanto  H. (2021).  Teknologi Pembuatan  Pakan  Ternak  Ruminansia Murah  dan  Mudah  Berbasis  Limbah Pertanian  yang  Ramah  Lingkungan.
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2),
112–117.