## PENGAWETAN KAYU KARET MENGGUNAKAN BAHAN ORGANIK DENGAN TEKNIK PERENDAMAN PANAS

## Preserving of Rubber Wood by Using Organic Materials with Hot Soaking Technique
Afrizal VACHLEPI, Didin SUWARDIN, dan Sherly HANIFARIANTY
1 Balai Penelitian Sembawa - Pusat Penelitian Karet Jl. Raya Palembang-P.Balai Km.29 Kotak Pos 1127 Palembang Sumatera Selatan 30001 Email : A_Vachlepi@yahoo.com
Diterima : 12 Maret 2015 / Direvisi :  28 April 2015 / Disetujui : 7 Mei 2015
Jurnal Penelitian Karet, 2015, 33 (1)  : 57 - 64 Indonesian  J.  Nat. Rubb. Res. 2015, 33 (1) :  57 - 64

## Abstract
Wood  demand  is  constantly  increasing. Meanwhile,  the  availability  of  forest  wood  is decreasing  and  limited.  Rubber  wood  can  be  an alternative  to  substitute  the  natural  wood.  To improve  the  durability  of  rubber  wood  from destroying organisms such as insects and fungus, the prevention and preservation needed to be done. The  use  of  chemical  preservatives  has  negative impact  on  the  environment.  Therefore,  it  needs alternative  organic  preservatives  that  are  more environmentally  friendly.  The  application  of preservative on rubber wood can use hot soaking technique.  The  treatment  consists  of  preservative types  and  soaking  time.  Preservative  materials used  were  liquid  smoke  5%,  turmeric  extract  5%, formaldehyde  5%  and  borax  5%.  While  soaking time  consists  of  0  (control),  1,  3,  and  5  hours. Parameters  observed  namely  retention  of preservatives,  weight  loss,  color  and  degree  of protection. The results showed that the use of liquid smoke as a preservative rubber wood better than the  turmeric  extract.  Retention  and  degree  of protection of liquid smoke as a preservative was no different  than  chemical  preservatives,  borax  and formaldehyde. The use of liquid smoke would only affect the color becomes light brown rubber wood after soaking. This color would change during the storage process becomes very pale brown. The best application  of  preservative  liquid  smoke  was soaking for 1 hour.
Keywords:  Organic  materials,  rubber  wood, preservative

## Abstrak
Kebutuhan  kayu  terus  mengalami peningkatan.  Sementara  itu,  ketersediaan  kayu hutan  semakin  berkurang  dan  terbatas.  Kayu karet  dapat  menjadi  salah  satu  alternatif pengganti  kayu  alam.  Untuk  meningkatkan ketahanan  kayu  karet  dari  organisme  perusak kayu seperti serangga dan jamur, perlu dilakukan pencegahan  dan  pengawetan.  Penggunaan pengawet  kimia  diduga  mempunyai  dampak
negatif  terhadap  lingkungan.  Oleh  karena  itu perlu  alternatif  pengawet  organik  yang  lebih ramah  lingkungan.  Aplikasi  bahan  pengawet pada kayu karet alam dapat menggunakan teknik perendaman panas. Faktor perlakuan terdiri atas jenis  bahan  pengawet  dan  lama  perendaman. Bahan  pengawet  yang  digunakan  berupa  asap cair  5%,  ekstrak  kunyit  5%,  formalin  5%  dan boraks 5%. Sedangkan waktu perendaman kayu karet  terdiri  dari  0  (kontrol),  1,  3,  dan  5  jam. Parameter  yang  diamati  yaitu  retensi  bahan pengawet, penyusutan berat, warna dan derajat proteksi  terhadap  kerusakan.  Hasil  penelitian menunjukkan  bahwa  penggunaan  asap  cair sebagai  bahan  pengawet  kayu  karet  lebih  baik dibandingkan ekstrak kunyit. Retensi dan derajat proteksi asap cair sebagai bahan pengawet tidak berbeda  dibandingkan  dengan  bahan  pengawet kimia,  boraks  dan  formalin.  Penggunaan  asap cair hanya akan mempengaruhi warna kayu karet menjadi  cokelat  muda  setelah  perendaman. Warna  ini  akan  berubah  selama  proses penyimpanan  menjadi  cokelat  sangat  pucat. Aplikasi terbaik bahan pengawet asap cair adalah perendaman selama 1 jam.
Kata kunci : Bahan organik, kayu karet, pengawet

## PENDAHULUAN
P e r m i n t a a n   k a y u   d i   p a s a r internasional diperkirakan terus meningkat sejalan  dengan  pertumbuhan  penduduk dunia yang semakin pesat dan peningkatan penggunaan peralatan yang berbahan baku kayu.  Sementara  itu,  ketersediaan  kayu hutan  yang  selama  ini  menjadi  sumber utama  pasokan  bagi  industri  pengolahan kayu,  semakin  berkurang  dan  terbatas (Agustina,  2012).  Untuk  mengatasi  kondisi ini  dapat  dilakukan  dengan  mencari alternatif sumber lain pengganti kayu hutan. Salah  satunya  adalah  kayu  dari  tanaman karet alam (Hevea brasiliensis).

## Vachlepi, Suwardin, dan Hanifarianty
Boerhendhy  dan  Agustina  (2006) menyatakan  bahwa  ada  beberapa  alasan mengapa  kayu  karet  dapat  digunakan sebagai  substitusi  kayu  hutan  alam  dan m e n j a d i   a n d a l a n   d a l a m   m e m e n u h i kebutuhan  kayu  baik  untuk  pasar  dalam negeri maupun luar negeri. Alasan tersebut adalah sifat-sifat dasar kayu karet baik sifat fisik  maupun  mekanis  sama  dengan  kayu hutan,  potensi  ketersediaan  kayu  karet cukup  besar  sejalan  dengan  peremajaan perkebunan karet rakyat dan nilai ekonomis kayu karet cukup baik.
Oleh  karena  itu  beberapa  negara penghasil  karet  alam  dunia  sudah mengoptimalkan  pemanfaatan  kayu  karet untuk  berbagai  peralatan  terutama furniture.  Sebagai  salah  satu  negara produsen  karet  alam  terbesar  di  dunia dengan  luas  areal  perkebunan  karet mencapai  3,45  juta  Ha  pada  tahun  2011 (Direktorat  Jenderal  Perkebunan,  2011),  di Indonesia memiliki kayu karet yang sangat berpotensi  menjadi  salah  satu  alternatif pengganti  kayu  hutan.  Berdasarkan  hasil kajian Woelan et al (2012), kayu karet dapat digunakan  sebagai  bahan  baku  industri yang mempunyai nilai ekonomis yang cukup signifikan.  Dari  sifat  mekanis,  fisik,  warna dan teksturnya, kayu karet termasuk dalam kelompok  kayu  kelas  kuat  II.    Sayangnya keawetan  kayu  karet  kurang  baik  yang termasuk dalam kelas awet V dimana umur pakainya pendek dan mudah hancur (Barly dan Krisdianto, 2012). Agar kayu karet awet dan terhindar dari organisme perusak kayu seperti serangga dan jamur, perlu dilakukan pencegahan yaitu dengan cara pengawetan. Penggunaan  bahan  kimia  pengawet  kayu diakui sebagai cara yang paling efektif dalam meningkatkan  mutu  kayu  dan  produknya (Barli  dan  Subarudi,  2010).  Beberapa senyawa  kimia  yang  paling  umum digunakan  sebagai  pengawet  kayu  karet antara lain soda abu, asam boraks (Barly et al.,  2011),  Tembaga  sulfat  (Suheryanto, 2010), dan formalin.
Penggunaan  senyawa  kimia  sintetik ini  diduga  dapat  mengganggu  kesehatan manusia  terutama  penggunaan  dengan w a k t u   y a n g   l a m a   d a n   m e n c e m a r i lingkungan  yang  berasal  dari  limbah  cair yang dihasilkan. Dengan semakin pedulinya m a n u s i a   t e r h a d a p   k e s e h a t a n   d a n lingkungan,  penggunaan  bahan  kimia dalam  berbagai  industri  termasuk  industri
pengolahan kayu karet terus dikurangi dan b a h k a n   a d a   k e c e n d e r u n g a n   u n t u k menggantinya  dengan  pengawet  yang  lebih ramah  lingkungan.  Alternatif  bahan pengawet yang ramah lingkungan umumnya berasal  dari  alam  berupa  bahan  organik. Beberapa bahan organik yang sudah diteliti sebagai  bahan  pengawet  alami  antara  lain asap cair (Purwani dan Muwakhidah, 2008) dan  kunyit  (Hartati,  2013).  Dari  hasil penelitian  tersebut  sudah  membuktikan bahwa  asap  cair  dan  kunyit  mampu digunakan sebagai bahan pengawet.
Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk mengetahui  dan  mempelajari  kemampuan asap cair dan ekstrak kunyit sebagai bahan pengawet  organik  untuk  kayu  karet  alam. Hasil  penelitian  ini  diharapkan  dapat menjadi indikator awal untuk menggantikan penggunaan  bahan  kimia  sintetik  sebagai bahan pengawet kayu karet.

## BAHAN DAN METODE
P e n e l i t i a n   i n i   d i l a k u k a n   d i Laboratorium  Teknologi  Pengolahan,  Balai Penelitian  Sembawa  dari  bulan  November 2012  sampai  Juli  2013.  Bahan  yang digunakan  terdiri  atas  kayu  karet  yang berasal  dari  kebun  percobaan  Balai Penelitian  Sembawa,  asap  cair  murni, ekstrak  kunyit,  formalin  dan  boraks.  Alat yang digunakan berupa timbangan, jangka sorong, Munselt color chart, water bath, dan pengaduk magnetik.
Aplikasi bahan pengawet pada kayu karet alam dilakukan dengan menggunakan teknik perendaman panas. Faktor perlakuan yang  diberikan  terdiri  atas  jenis  bahan pengawet  dan  waktu  perendaman.  Jenis bahan  pengawet  yang  digunakan  berupa asap  cair  5%,  ekstrak  kunyit  5%,  formalin 5%  dan  boraks  5%.  Sedangkan  waktu perendaman  kayu  karet  terdiri  dari  0 (kontrol),  1,  3,  dan  5  jam.  Parameter  yang diamati  yaitu  retensi  bahan  pengawet, penyusutan  berat,  warna,  dan  derajat proteksi terhadap kerusakan.
Tahap  awal  penelitian  ini  berupa persiapan  kayu  karet  dengan  cara memotong kayu karet dengan ukuran yang sama, yaitu tinggi sekitar 10 cm. Kayu karet yang digunakan berasal dari cabang pohon karet  yang  diambil  dari  kebun  riset  Balai
Penelitian  Sembawa.  Kayu  karet  yang digunakan  sebagai  sampel  penelitian disajikan  pada  Gambar  1.  Setiap  sampel
kayu yang digunakan ditimbang dan diukur dimensinya  menggunakan  jangka  sorong berupa diameter dan tinggi.
Gambar 1. Sampel kayu karet yang diawetkan menggunakan berbagai bahan pengawet Figure 1. Rubber wood samples were preserved by using various preservatives
Sebelum  diaplikasikan,  bahan pengawet (asap cair, ekstrak kunyit, boraks dan  formalin)  dilarutkan  terlebih  dahulu menjadi  larutan  berkonsentrasi  5% menggunakan  aquadest.  Selanjutnya sampel  kayu  direndam  ke  dalam  masing- masing  larutan  bahan  pengawet.  Lama perendaman  dilakukan  sesuai  dengan perlakuan yaitu 1, 3 dan 5 jam dengan suhu 60°C  menggunakan  water  bath.  Setelah perendaman,  setiap  sampel  karet  diangkat dari dalam bahan pengawet untuk dikering- anginkan sekitar 30 menit.

## Prosedur pengujian
a. Retensi bahan Pengawet Retensi  merupakan  jumlah  bahan pengawet tanpa larutan yang telah masuk ke dalam  kayu  karet  (Suheryanto,  2010). Retensi  dapat  dihitung  dengan  persamaan berikut  :
dimana :
W   =  berat  sampel  kayu  karet  setelah
i
diawetkan (kg)
W =  berat  sampel  kayu  karet  sebelum o diawetkan (kg) 3
V =  volume sampel kayu karet (m )
C = konsentrasi larutan bahan pengawet
(%)
b. Penyusutan berat kayu karet selama penyimpanan
P e n y u s u t a n   b e r a t   s e l a m a penyimpanan  dianalisis  untuk  mengetahui perubahan  berat  kaitannya  dengan kandungan  air  dalam  kayu.  Parameter  ini diamati dengan cara menimbang berat kayu karet  setiap  1  minggu.  Penimbangan  awal dilakukan setelah kayu karet direndam dan d i k e r i n g - a n g i n k a n   s e s u a i   d e n g a n perlakuan.
c. Warna
Aplikasi  bahan  pengawet  organik dapat  mempengaruhi  warna  kayu  karet. Pengujian  warna  diperlukan  untuk mengetahui  perubahan  warna  kayu  karet selama  penyimpanan.  Pengujian  warna kayu karet dilakukan secara visual dengan membandingkan  warna  kayu  karet  dengan standar  warna  yang  tercantum  dalam Munselt  color  chart.  Pengamatan  dilakukan setiap  1  bulan  sekali  selama  6  bulan  dan diawali setelah proses perendaman.
d. Derajat proteksi terhadap kerusakan Derajat proteksi terhadap kerusakan s a m p e l   k a y u   d i u k u r   b e r d a s a r k a n pengamatan  visual.  Sampel  kayu  yang sudah  diaplikasikan  bahan  pengawet dibiarkan di ruang terbuka selama 6 bulan dan  diamati  setiap  1  bulan  sekali.  Derajat proteksi  sampel  kayu  karet  ditentukan melalui  pemberian  nilai  (scoring)  dalam skala yang ditampilkan pada Tabel 1.

## Pengawetan Kayu Karet Menggunakan Bahan Organik Dengan Teknik Perendaman Panas

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Retensi bahan pengawet
Retensi  berbagai  bahan  pengawet s e s u a i   d e n g a n   l a m a   p e r e n d a m a n ditampilkan  pada  Gambar  2.  Nilai  retensi b e r b a g a i   b a h a n   p e n g a w e t   s e m a k i n meningkat dengan semakin lamanya waktu perendaman (Gambar 2). Nilai retensi paling tinggi dihasilkan kayu karet yang direndam dengan larutan asap cair 5% selama 5 jam,
3 yaitu  20,81  kg/m   dengan  persentase peningkatan  berat  sampel  kayu  yang mencapai  78%  dari  berat  awal.  Kayu  karet yang direndam di dalam larutan boraks 5% selama 1 jam mempunyai nilai retensi paling 3 kecil  yaitu  3,41  kg/m   dan  persentase peningkatan  berat  sampel  hanya  sekitar 15%  dari  berat  awal.  Suheryanto  (2010)
menyatakan bahwa retensi bahan pengawet merupakan  indikator  keberhasilan  proses pengawetan.  Bahan  pangawet  yang mempunyai kemampuan retensi yang tinggi mengindikasikan  bahwa  bahan  pengawet tersebut  mampu  terserap  (terabsorpsi) dengan  baik  ke  dalam  kayu  karet.  Jumlah bahan  pengawet  yang  terserap  ke  dalam kayu  karet  akan  menentukan  tingkat keefektifannya dalam melindungi kayu karet dari gangguan organisme perusak.

## Penyusutan  berat  kayu  karet  selama penyimpanan
Secara umum, berat kayu karet akan m e n g a l a m i   p e n y u s u t a n   s e l a m a penyimpanan (Gambar 3). Penyusutan berat paling  besar  terjadi  pada  minggu  ke-1 setelah  proses  perendaman.  Hal  ini
Gambar 2. Retensi bahan pengawet pada berbagai waktu perendaman Figure 2. Preservatives retention at various soaking time
Nilai Score Keadaan serangan Attack condition 100 baik (tidak ada serangan) Good (no attack) 90 Sedikit (nyata di permukaan) Little (real on the surface) 80 Banyak (nyata di permukaan) Many (real on the surface) 70 Sedang (masuk tetapi belum meluas) Medium (penetrated but not yet widespread) 40 Hebat (masuk sudah meluas) bad (penetrated and already widespread 0 Hebat (hancur) Very bad (crush)

## Tabel 1. Skala derajat proteksi terhadap kerusakan
Table 1. Degree scale of protection against damage

## Vachlepi, Suwardin, dan Hanifarianty

## Gambar 3. Penyusutan berat kayu karet selama penyimpanan
Figure 3. Weight shrinkage of rubber wood during storage
disebabkan  air  dari  bahan  pengawet  yang terserap  (terabsorpsi)  selama  proses perendaman akan menguap sangat banyak. Jumlah penyusutan berat yang paling kecil terjadi pada kayu karet kontrol yaitu sebesar 1 gram atau sekitar 3 % dari berat awal. Hal ini  dikarenakan  pada  kayu  kontrol  tidak dilakukan  perendaman  yang  artinya  tidak ada  air  yang  terserap  ke  dalam  kayu. Sedangkan  kayu  karet  yang  direndam dengan  asap  cair  5%  selama  5  jam mengalami  penyusutan  paling  besar  yaitu 25,7  gram  atau  sekitar  45%  dari  berat setelah  perendaman.  Hal  ini  terjadi  karena asap  cair  bersifat  “syneresis  effect”  yaitu mampu mengeluarkan air dari bahan.
Berdasarkan Gambar 3 dapat dilihat bahwa  setelah  penyimpanan  lebih  dari  1 minggu,  penyusutan  berat  pada  semua perlakuan  kayu  karet  relatif  sangat  kecil. Hasil  ini  memberikan  gambaran  bahwa b e r a t   k a y u   k a r e t   y a n g   d i r e n d a m menggunakan  teknik  perendaman  panas sudah  relatif  konstan  setelah  disimpan selama 1 minggu.

## Warna
Hasil analisis warna kayu karet yang sudah diberi perlakuan perendaman dengan berbagai bahan pengawet ditampilkan pada Tabel 2. Dari hasil analisis diketahui bahwa kayu karet alam (kontrol) mempunyai warna kuning  oranye  pucat  (pale  orange  yellow) yang  akan  berubah  menjadi  warna  cokelat sangat  pucat  (very  pale  brown)  selama proses  penyimpanan.  Aplikasi  bahan
pengawet organik berupa ekstrak kunyit dan asap  cair  dengan  konsentrasi  5%  sangat mempengaruhi warna asli kayu karet alam. Aplikasi  ekstrak  kunyit  5%  membuat  kayu karet  berwarna  kuning  terutama  yang direndam  selama  5  jam.  Pada  perlakuan yang direndam ekstrak kunyit 5% selama 1 jam,  warna  kayu  akan  mengalami perubahan  dari  kuning  menjadi  cokelat pucat setelah disimpan lebih dari 3 bulan.
Kayu  karet  yang  direndam  dengan asap cair 5% akan berwarna cokelat muda. Warna kayu ini akan mengalami perubahan setelah  disimpan.  Untuk  kayu  karet  yang direndam  selama  1  jam,  perubahan  warna dari  cokelat  muda  menjadi  cokelat  sangat pucat  terjadi  pada  bulan  ke-1.  Kayu  karet yang direndam 3-5 jam baru akan berubah menjadi warna cokelat pucat pada bulan ke- 2.  Warna  cokelat  pada  kayu  karet  ini disebabkan kandungan fenol dan senyawa- senyawa yang mengandung gugus karbonil di  dalam  asap  cair  (Solichin  et  al.,  2007). Asap  cair  merupakan  cairan  berwarna cokelat  yang  dihasilkan  dari  pirolisis cangkang  kelapa  sawit  (Vachlepi  dan Solichin, 2008).
Penggunaan  bahan  pengawet  kimia boraks  dan  formalin  5%  tidak  terlalu mempengaruhi  warna  kayu  karet.  Warna kayu karet yang direndam dengan formalin 5% sama dengan warna kayu karet kontrol. Sedangkan  kayu  karet  yang  direndam dengan  boraks  5%  mempunyai  warna cokelat  pucat  (pale  brown)  setelah perendaman.  Warna  ini  akan  memudar

## Pengawetan Kayu Karet Menggunakan Bahan Organik Dengan Teknik Perendaman Panas
menjadi  cokelat  sangat  pucat  (very  pale brown)  sama  seperti  kontrol  setelah penyimpanan.

## Derajat proteksi terhadap kerusakan
Pengamatan  terhadap  derajat proteksi  bahan  pengawet  terhadap kerusakan  baik  yang  disebabkan  serangga maupun  jamur  harus  dilakukan.  Hasil pengamatan  ini  dapat  memberikan informasi  mengenai  tingkat  kemampuan bahan  pengawet  dalam  melindungi (proteksi)  kayu  karet  dari  mikroorganisme perusak  kayu.  Nilai  derajat  proteksi beberapa  bahan  pengawet  disajikan  pada Tabel 3.
Seperti  terlihat  pada  Tabel  3 diketahui  bahwa  bahan  pengawet  yang paling efektif dalam melindungi kayu karet dari  serangan  organisme  perusak  yaitu boraks  5%.  Kayu  karet  yang  diawetkan m e n g g u n a k a n   b o r a k s   5 %   t i d a k mendapatkan  serangan  dari  organisme perusak  kayu.  Nilai  derajat  proteksi  kayu karet semua perlakuan perendaman dengan boraks  5%  mencapai  100.  Boraks  adalah pengawet  kayu  yang  sangat  baik  untuk melindungi  kayu  dari  pembusukan  jamur dan  berbagai  serangan  serangga  termasuk semua  jenis  rayap  (Freeman  et  al.,  2014). Boraks  telah  lama  digunakan  bersama natrium-pentakhlorofenol  (NaPCP)  dalam pencegahan  jamur  pewarna  (blue  stain) (Barly et al., 2011).
Perlakuan Treatments Warna kayu karet (per bulan) Rubber wood color (per months) Jenis bahan pengawet Preservative type Lama perendaman Soaking time 0 3 6 Ekstrak kunyit 5% Turmeric extract 5% 1 jam 1 hour kuning yellow kuning yellow cokelat pucat pale brown 5 jam 5 hours kuning yellow kuning yellow kuning yellow Asap cair 5% Liquid smoke 5% 1 jam 1 hour cokelat muda light brown cokelat sangat pucat very pale brown cokelat sangat pucat very pale brown 5 jam 5 hours cokelat muda light brown cokelat sangat pucat very pale brown cokelat sangat pucat very pale brown Formalin 5% Formalin 5% 1 jam 1 hour kuning oranye pucat pale orange- yellow cokelat sangat pucat very pale brown cokelat sangat pucat very pale brown 5 jam 5 hours kuning oranye pucat pale orange- yellow cokelat sangat pucat very pale brown cokelat sangat pucat very pale brown Boraks 5% Borax 5% 1 jam 1 hour cokelat pucat pale brown cokelat pucat pale brown cokelat pucat pale brown 5 jam 5 hours cokelat pucat pale brown cokelat sangat pucat very pale brown cokelat sangat pucat very pale brown Kontrol Control - kuning oranye pucat pale orange- yellow cokelat sangat pucat very pale brown cokelat sangat pucat very pale brown
Tabel 2. Warna  kayu  karet  yang  diawetkan  dengan  berbagai  bahan  pengawet  selama penyimpanan
Table 2. Color of rubber wood preserved with various preservatives during storage

## Vachlepi, Suwardin, dan Hanifarianty
Bahan  pengawet  berikutnya  yang mempunyai  keefektifan  cukup  baik  adalah formalin  5%.  Kayu  karet  dengan  pengawet formalin 5% yang dibiarkan selama 5 bulan (kurang  dari  6  bulan)  mempunyai  nilai derajat  proteksi  sebesar  100.  Artinya, sampel  kayu  karet  dengan  pengawet formalin  tidak  mendapat  gangguan mikroorganisme perusak kayu. Nilai derajat proteksi kayu karet yang direndam dengan formalin  5%  selama  1  jam  akan  menurun pada bulan ke-6 dimana derajat proteksinya hanya 90. Sedangkan kayu yang direndam formalin  5%  selama  3  jam  mempunyai derajat  proteksi  100.  Kondisi  ini  terkait dengan retensi bahan pengawet, kayu yang direndam  lebih  lama  mempunyai  retensi bahan  pengawet  yang  lebih  besar.  Jumlah bahan pengawet yang besar di dalam kayu karet akan memberikan perlindungan yang maksimal  terhadap  serangan  organisme perusak.
Kondisi  ini  berbeda  dibandingkan dengan  perlakuan  menggunakan  bahan pengawet organik, ekstrak kunyit dan asap cair. Kemampuan kedua bahan organik ini sebagai bahan pengawet sedikit lebih rendah dibandingkan  formalin  dan  boraks.
Berdasarkan  Tabel  3  diketahui  bahwa perlakuan  kayu  karet  yang  direndam  asap cair  5%  selama  1  jam  mempunyai  nilai d e r a j a t   p r o t e k s i   y a n g   l e b i h   b a i k dibandingkan  kayu  yang  direndam  5  jam, kayu karet dengan pengawet ekstrak kunyit 5% dan kontrol. Nilai derajat proteksi kayu karet yang direndam asap cair 5% selama 1 jam sama dengan kayu karet yang direndam formalin  5%  selama  1  jam.  Di  dalam  asap cair  terkandung  sebanyak  67  senyawa a n t a r a   l a i n   f e n o l ,   a s a m   a s e t a t , pentanedione,  asam  propanoit  dan sebagainya  (PSB  Corporation,  2003). Dengan  kandungan  senyawa-senyawa tersebut, asap cair dapat berfungsi sebagai anti-bakteri,  anti  fungi,  antioksidan  dan pemberi  warna  cokelat  (Solichin,  2005) sehingga mampu melindungi kayu karet dari serangan mikroorganisme perusak.

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  yang sudah dilakukan dapat disimpulkan bahwa penggunaan  asap  cair  sebagai  bahan p e n g a w e t   k a y u   k a r e t   l e b i h   b a i k dibandingkan  ekstrak  kunyit.  Retensi  dan
Perlakuan Treatments Nilai derajat proteksi (bulan) The degree of protection (months) Jenis bahan pengawet Preservative type Lama perendaman Soaking time 1 3 6 Ekstrak kunyit 5% Turmeric extract 5% 1 jam 1 hour 100 90 80 5 jam 5hours 100 90 90 Asap cair 5 % Liquid smoke 5% 1 jam 1 hour 100 100 90 5 jam 5 hours 100 90 70 Formalin 5% Formalin 5% 1 jam 1 hour 100 100 90 5 jam 5 hours 100 100 100 Boraks 5% Borax 5% 1 jam 1 hour 100 100 100 5 jam 5vhours 100 100 100 Kontrol Control - 100 90 90
Tabel 3. Nilai derajat proteksi bahan pengawet terhadap kerusakan kayu karet Table 3. The degree of preservatives protection against rubber wood damage

## Pengawetan Kayu Karet Menggunakan Bahan Organik Dengan Teknik Perendaman Panas
derajat  proteksi  asap  cair  sebagai  bahan pengawet  tidak  berbeda  dibandingkan dengan  bahan  pengawet  kimia  boraks  dan formalin. Penggunaan asap cair hanya akan mempengaruhi  warna  kayu  karet  menjadi cokelat  muda  setelah  perendaman.  Warna i n i   a k a n   b e r u b a h   s e l a m a   p r o s e s penyimpanan menjadi cokelat sangat pucat. Aplikasi  terbaik  bahan  pengawet  asap  cair adalah perendaman selama 1 jam.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustina,  D.  S.  2012.  Pemanfaatan  Kayu Karet  di  Beberapa  Negara  Produsen Kayu  Karet  Alam  Dunia.  Warta Perkaretan 31 (2): 85 - 94.
Barly dan Subarudi.   2010.   Kajian Industri dan  Kebijakan  Pengawetan  Kayu  : Sebagai  Upaya  Mengurangi  Tekanan Terhadap  Hutan.  Jurnal  Analisis Kebijakan Kehutanan 7(1): 63 - 80.
Barly,  A.  Ismanto  dan  D.  Martono.    2011.
Dayaguna  Campuran  Soda  Abu- boraks  Sebagai  Antijamur  Biru  dan Rayap.   Jurnal Penelitian Hasil Hutan 29(2) : 179 - 188.
Barly dan Krisdianto. 2012. Petunjuk Teknis
Pengawetan  Kayu  Karet.  Proyek  ITTO PD 253/08 Rev.1 (I).
Boerhendhy,  I  dan  D.  S.  Agustina.    2006.
Potensi  Pemanfaatan  Kayu  Karet untuk  Mendukung  Peremajaan Perkebunan  Karet  Rakyat.  Jurnal Litbang Pertanian 25(2) : 61-67.
Direktorat  Jenderal  Perkebunan.  2011. Statistik  Perkebunan  2009-2011  : Karet. Sekretariat Direktorat Jenderal Perkebunan, Jakarta.
Freeman,  M.  H.,  C.  R.  McIntyre  and  D. Jackson.  2014.  A  Critical  and Comprehensive  Review  of  Boron  in W o o d   P r e s e r v a t i o n . http://nisuscorp.com,  diakses  pada tanggal 4 Desember 2014.
Hartati, S.Y.  2013.  Khasiat Kunyit Sebagai Obat  Tradisional  dan  Manfaat Lainnya.  Warta  Penelitian  dan Pengembangan  Tanaman  Industri 19(2): 5 - 9.
PSB Corporation. 2003. Test Report Chemical Analysis  for  “liquid  Smoke”  Sample. PSB Corporation, Singapore. 1-3
Purwani,  E  dan  Muwakhidah.  2008.  Efek Berbagai  Pengawet  Alami  Sebagai Pengganti  Formalin  Terhadap  Sifat Organoleptik  dan  Masa  Simpan Daging  dan  Ikan.  Jurnal  Penelitian Sains dan Teknologi 9(1) : 1 - 14.
Putri,  N.,  E.  Herawati  dan  R.  Batubara. Pengawetan  Kayu  Karet  (Hevea brasiliensis  Muell  Arg)  Menggunakan Asam  Borat  (H BO )  dengan  Metode 3 3
Pengawetan Rendaman Panas Dingin. http://download.portalgaruda.org, diakses  pada  tanggal  24  November 2014.
Solichin, M.  2005.  Optimasi Produksi Asap Cair yang Ramah Lingkungan Sebagai Koagulan Lateks, Penanganan Limbah Bau dan Cair dalam Pengolahan Karet Remah  dan  Sit  Asap.  Laporan  Akhir Riset  Unggulan  Kemitraan.  Balai Penelitian Sembawa, Sembawa.
Solichin,  M.,  A.  Anwar  dan  N.  Tedjaputra.
2007.   Penggunaan Asap Cair Deorub dalam  Pengolahan  RSS.  Jurnal Penelitian Karet 25(1) : 83 - 94.

## Suheryanto, D. 2010. Pengaruh Konsentrasi
Cupri Sulfat Terhadap Keawetan Kayu Karet.  Prosiding  Seminar  Rekayasa Kimia dan Proses 2010. Semarang 4 - 5 Agustus.  Jurusan  Teknik  Kimia, F a k u l t a s   T e k n i k ,   U n i v e r s i t a s Dipenogoro.: E-06. 1-12.
Vachlepi, A dan M. Solichin.  2008.  Aplikasi Formula Asap Cair (Deorub K) sebagai Penggumpal Lateks. Warta Perkaretan 27(2) : 80-87.
Woelan, S., N. Siagian, Sayurandi dan S. A. Pasaribu.  2012.  Potensi  Kayu  Karet H a s i l   P e r e m a j a a n   d i   T i n g k a t Perusahaan  Perkebunan.  Warta Perkaretan 31 (2) : 75-84.

## Vachlepi, Suwardin, dan Hanifarianty