## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1228

## PENGARUH KOMPOSISI PAKAN BERBEDA TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA ( Oreochromis niloticus)
(The Influence Of Different Feed Composition On The Growth Of Tilapia Fish)
Nerzon Jhonaidi 1 , Zulkhasyni *1 , Andriyeni 1
1 Program Studi Akuakultur, Fakultas Pertanian Universitas Prof. Dr. Hazairin, SH
* Corresponding Author: Zulkhasyni09@gmail.com

## ABSTRACT
Feed  is  one  of  the  most  important  elements  to  support  a  fisheries  aquaculture  business activity. This study aims to examine the effect of feed composition on the growth of tilapia (Oreochromis  niloticus). The  studi  used  a  completely  randomized  design  with  three treatments  and  five  replications.  The  treatments  that  tested  were  P1  =  Kangkung  Plant 100%, P2 = Lamtoro Leaf 100%, P3 = Kangkung Plant 50% + Lamtoro Leaf 50%. To find out  whether  there  was  an  influence  or  not  on  the  treatment,  analysis  of  variance  was performed,  while  to  see  the  effect  of  the  best  composition,  a  further  test  of  Least Significant  Difference  (LSD)  was  performed  at  5%  and  1%  levels.  The  parameters observed  were  absolute  length,  absolute  weight,  feed  conversion,  feed  efficiency  and survival. The results showed that different feed compositions did not affect absolute length and  survival,  but  significantly  affected  the  absolute  weight  of  feed  conversion  and  feed efficiency. The highest absolute length growth was the spinach plant 50% + Lamtoro leaf 50%, while for absolute weight, the best feed conversion and feed efficiency were found in lamtoro leaves with a survival rate of 92.50%.
Keywords : lantoro, spinach, fisheries, aquaculture

## PENDAHULUAN
Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan  air  tawar  yang  mempunyai  nilai protein    yang  tinggi,  kandungan  protein ikan  nila  yaitu  89,65%.  Ikan  nila  juga merupakan  ikan  yang  sangat  rentang terhadap  penyakit,  salah  satunya  bintik putih di badan atau bisa di sebut jamur kulit ( Syahrul, 2001).
Pakan  merupakan    salah  satu  unsur yang sangat penting untuk menunjang suatu kegiatan usaha budidaya perikanan, sehingga  pakan  yang  tersedia  harus memadai  dan  memenuhui  kebutuhan  ikan tersebut.  Pada  budidaya  ikan,  60-70  % biaya  produksi  digunakan  untuk  biaya pakan  (Afrianto  dan  Liviawaty,  2005).
Produksi  ikan  meningkat,  maka  secara langsung  akan  terjadi  kenaikan  permintaan pakan  (Hadadi  dkk,  2007).  Pakan  yang berkualitas  tergantung  pada  bahan  baku pakan,  maka  ketersedian  bahan  baku  harus terjaga  secara  kualitas  dan  kuantitas (Ayuda, 2011).
Upaya  untuk  mengurangi  biaya pakan, sebagian pembudidaya menggunakan  bahan  pakan  tambahan sebagai  pakan  alternatif  untuk  pengganti bahan  pakan.  Pada  umumnya  bahan  pakan alternatif  untuk  ikan  berasal  dari  berbagai limbah  yang  kandungan  nutrisinya  dapat dimanfaatkan  sebagai  bahan  pakan  ikan. Dalam  pemilihan  bahan  pakan  sebaiknya dipertimbangkan  sesuai  dengan  ketentuan
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1228
bahan pakan yaitu mudah didapat, harganya murah, kandungan nutrisi tinggi (Handajani dan Widodo, 2010). Sebagai  contoh bahan pakan  alternatif  yang  bisa    dimanfaatkan adalah  tanaman  kangkung  dan  daun lamtoro.
Daun Lamtoro dapat dipakai sebagai kombinasi  pakan  ikan  (Sarasati,  2009). Daun  Lamtoro  merupakan  sumber  daya hayati  yang  potensial  untuk  digunakan sebagai  pakan  dengan  dihasilkan  limbah hijau bernilai nutrisi yang cukup (Widiastuti,  2001).  Komposisi  kimia  daun Lamtoro,  yaitu  berat  kering  97,8923  %, protein kasar 23,8326 %, bahan ekstra tanpa netrogen  (BETN)  31,0509  %,  serat  kasar 23,5877  %,  lemak  11,  6858  %,  dan  abu 7,7353  %  (Unit  Layanan  Pemeriksaan Laboratoris  Konsultasi  dan  Pelatihan  FKH UA,  2012)  sedangkan  didalam  tanaman kangkung  mengandung  protein  3,10  % ;kadar  abu  0,54  %  ;  kadar  lemak  0,21%  ; serat kasar 1,16 % ;kadar air 85,64%. Daun Lamtoro dan tanaman kangkung diharapkan  bisa  sebagai  bahan  pakan alternatif  untuk  menunjang  produktifitas perikanan  budidaya  dan  bisa  menekan budidaya produksi pada ikan Nila (Oreochromis  niloticus). Tujuan  penelitian adalah  untuk  melihat  pengaruh  komposisi pakan  yang  berbeda  terhadap  pertumbuhan ikan Nila (Oreochromis niloticus) .

## BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Fakultas Pertanian dari bulan Februari  sampai  dengan  bulan  April  2019, wadah  yang  digunakan  adalah  wadah plastik dengan ukuran panjang 40 cm, lebar 30  cm,  tinggi  30  cm  sebanyak  15  buah, ukuran ikan uji adalah 5-7 cm sebanyak 240 ekor dengan padat tebar per wadah 16 ekor,
Rancangan  yang  digunakan  dalam penelitian  ini  adalah      Rancangan  Acak Lengkap  (RAL)  yaitu  terdiri  dari  3 perlakuan  dan  5    ulangan  sehingga  didapat 15  unit  perlakuan,  dimana  perlakuan  P1  = 100 %  Tanaman Kangkung,  P2 =  100 % Daun Lamtoro dan P3 =    50    %  Tanaman Kangkung    +  50  %  Daun  Lamtoro,    untuk mengetahui  pengaruh  komposisi    pakan terhadap pertumbuhan ikan Nila (Oreochromis niloticus) dilakukan   analisis sidik  ragam  pada  taraf  5%  dan  1%, sedangkan untuk melihat pangaruh komposisi  pakan      yang  terbaik  maka dilakukan  uji  lanjut  Beda  Nyata  Terkecil (BNT) pada taraf 5%.
Parameter  yang  diamati    selama penelitian    adalah  pertumbuhan  ikan,  yang meliputi  panjang  mutlak,  berat  mutlak, konversi  pakan,  efisiensi  pakan  dan kelangsungan hidup.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pada tabel 1 terlihat bahwa pengaruh komposisi pakan terhadap pertumbuhan  ikan  Nila (Oreochromis niloticus ) berpengaruh nyata terhadap berat mutlak  dan  berpengaruh  sangat  nyata terhadap    konversi  pakan  dan  efisiensi pakan  sedangkan  panjang  mutlak  dan kelangsung hidup  tidak berpengaruh  nyata terhadap pertumbuhan ikan Nila (Oreochromis niloticus ).
Pada tabel 2. Berdasarkan uji BNT 5 %    untuk  pertumbuhan  berat  mutlak menunjukkan bahwa  tanaman kangkung  50 %  +  daun  lamtoro  50%  merupaka  nilai terbaik  dibandingkan  dengan    tanaman kangkung dan daun lamtoro.
Hasil  uji  lanjut  BNT  5%  (tabel  2.) menunjukkan bahwa rata-rata nilai konversi  pakan  terbaik  terdapat  pada  daun
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1228
lamtoro  yaitu  3,94,  kemudian  diikuti  rata- rata  nilai  konversi  pakan    tanaman kangkung  yaitu  4,55    dan  tanaman kangkung 50 % + daun lamtoro 50% adalah 4.75,    sedangkan  rata-rata  nilai  efisiensi
pakan  yang  terbaik  terdapat  pada    daun lamtoro  yaitu  24,81  kemudian  diikuti  rata- rata  nilai tanaman kangkung yaitu  22,17 dan tanaman  kangkung  50  %  +  daun lamtoro 50% adalah 21,10.
Tabel 1. Rekapitulasi hasil analisis sidik ragam pengaruh  pakan terhadap pertumbuhan ikan Nila (Oreochromis niloticus ). Variabel yang diamati F.Hitung Berat  Mutlak 3,46* Panjang Mutlak 1,07 ns Konversi Pakan 7,63** Efisiensi Pakan 6,23** Kelansungan Hidup 1,57 ns Keterangan  : ns =  berpengaruh tidak nyata *   =  berpengaruh  nyata
**  =  berpengaruh  sangat nyata
Tabel 2.  Rekapitulasi hasil uji BNT 5% pemberian pakan terhadap pertumbuhan ikan Nila (Oreochromis niloticus ).
Perlakuan Rata-Rata Parameter Berat Mutlak Konversi Pakan Efesiensi Pakan Tanaman Kangkung 14,22 (a) 4,55 (a) 22,17 (a) Daun Lamtoro 15,39 (a) 3,94 (b) 24,81 (a) Tanaman Kankung 50 % + Daun Lamtoro 50% 18,72 (b) 4,75 (c) 21,10 (b)
Keterangan : Angka-angka yang diikuti oleh huruf yang sama pada baris yang sama tidak berbeda nyata pada uji BNT 5%.

## Pertumbuhan Panjang dan Berat Mutlak
Hasil penelitian pengaruh
komposisi  pakan    yang  berbeda  terhadap pertumbuhan    ikan  Nila (Oreochromis niloticus )  selama  penelitian  menghasilkan pertumbuhan  panjang  dan  berat    ikan  Nila (Oreochromis  niloticus )  bertahap      dari masing-masing  perlakuan  dimana  pada pengamatan awal penelitian  sampai hari ke 14  belum  mengalami  pertumbuhan  yang
berarti,  (Gambar    1  dan  2.).  Hal  ini disebabkan karena  ikan  Nila (Oreochromis niloticus ) masih mengalami adaptasi terhadap  pakan  yang  diberikan  yaitu    daun lamtoro  dan  tanaman  kangkung  serta penyesuaian  terhadap  lingkungan  yang baru.
Pada  masa  adaptasi  energi  hasil metabolisme  pakan  banyak    terserap  untuk kegiatan  adaptasi  dengan  lingkungan  yang
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1228
baru  sehingga  cadangan  energi  untuk pertumbuhan  berkurang  dan  akhirnya pertumbuhan  berat ikan Nila (Oreochromis niloticus )  berjalan  lambat.        Kemudian pada  hari  ke  21  sampai  dengan  akhir
penelitian yaitu pada hari ke 42 pertumbuhan  ikan  Nila (Oreochromis niloticus ) mengalami kenaikan yang signifikan
Gambar 1. Pertumbuhan panjang ikan Nila ( Oreocimus nilotcus)
Gambar 2. Pertumbuhan berat ikan Nila ( Oreocimus nilotcus)
Menurut Effendie (1978), pengertian pertumbuhan    secara  sederhana  dapat didefinisikan  sebagai  pertambahan  panjang dan  berat  dalam  jangka  waktu  tertentu, kenaikan  pertumbuhan  panjang  dan  berat ikan    Nila (Oreochromis  niloticus )  secara bertahap  Kecepatan  pertumbuhan  tubuh individu    yang  beraneka  ragam.  Hal  ini  di sebabkan adanya  perbedaan jenis makanan, jumlah makanan yang dimakan, kemampuan mencerna dan menyerap
makanan  dan  faktor  genetik.  Selain  itu, kecepatan  pertumbuhan  di  pengaruhi  oleh adanya  interaksi  dengan  faktor  lingkungan, seperti  suhu  perairan,  oksigen  terlarut, kandungan  amonia,  salinitas,  cahaya  dan kompetisi.
Hasil  analisis  sidik  ragam  (tabel  1) pengaruh  komposisi  pakan    terhadap pertumbuhan  panjang  mutlak    ikan  Nila (Oreochromis  niloticus )  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  pertubuhan  ikan  Nila
6 6,5 7 7,5 8 8,5 9 9,5 10 0 7 14 21 28 35 42 P e rt u m b u h an p an ja n g m u u tl ak (cm ) Pengamatan hari ke - p1 P2 P3 5 6 7 8 9 10 0 7 14 21 28 35 42 P e rt u m b u h an b e ra t m u tl ak (g ra m ) Pengamatan hari ke ,- P1 P2 P3

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1228
(Oreochromis  niloticus )  tetapi  berpengaruh nyata  terhadap  pertumbuhan  berat  mutlak ikan ikan Nila (Oreochromis niloticus ). Berdasarkan hasil uji lanjut BNT 5% (tabel  2)  dapat  dilihat  bahwa  pemberian komposisi  pakan    terhadap  pertumbuhan berat  mutlak  yang  terbaik  terdapat  pada tanaman  kangkung  50  %  +  daun  lamtoro 50%    yaitu  4,75  gram      dibandingkan dengan      daun  lamtoro  adalah  15,39  gram dan  tanaman  kangkung  adalah  14,22  gram. Hal ini disebabkan karena adanya campuran komposisi  pakan    antara  daun  lamtoro dengan tanaman kangkung.
Effendi (1997) pertumbuhan merupakan  perubahan  ukuran  ikan  baik dalam  berat,  panjang  maupun  volume selama  periode  waktu  tertentu.      Pada tanaman  kangkung  pertumbuhan  berat mutlak  yang  rendah  dibandingkan  dengan daun  lamtoro  dan  tanaman  kangkung  50  % +  daun  lamtoro  50%    ini  diduga  karena kandungan  protein  yang  ada  pada  tanaman kangkung rendah  hanya 3,10 %.
Perbedaan pertumbuhan berat mutlak pada  masing-masing tiap percobaan disebabkan  oleh  pakan  yang  dimakan  oleh ikan  itu  sendiri  yang  pada  dasarnya pertumbuhan  setiap  ikan  akan  tercapai secara  baik  jika  ikan  tersebut  memakan pakan yang diberikan dan dapat dimanfaatkan  oleh  ikan  secara  maksimal untuk pertumbuhan. Rufiati (2009)  apabila pakan  yang  diberikan  dapat  dimakan  oleh ikan  maka  pertumbuhan  berat  setiap  ikan akan ikut berpengaruh.
Berbeda  dengan  tanaman  kangkung 50 % + daun lamtoro 50%      percobaan ini sangat baik diduga adanya pakan campuran yang diberikan dapat memenuhui kebutuhan  ikan  tersebut,  perlakuan  daun lamtoro  dan  tanaman  kangkung  50  %  +
Daun  Lamtoro  50%      pertumbuhan  berat mutlak  yang  baik    diduga  dipengaruhui adanyan  percampuran    tanaman  kangkung dan  daun  lamtoro    mempunyai  masing- masing kandungan protein 3,10 % dan daun Lamtoro adalah  mempunyai  protein 25,9% (Kustiawan, 2001).
Ikan  akan  mengalami  pertumbuhan dengan  baik  apabila  pakan  yang  dimakan oleh  ikan  dapat  dimanfaatkan  dengan  baik. Hal  ini  sesuai  dengan  pendapat  Effendi (1978)  bahwa  pertumbuhan  berat  dan panjang  pada  setiap  ikan  tumbuh  dalam jangka waktu tertentu. Kecepatan pertumbuhan  ikan  beraneka  ragam  hal  ini disebabkan adanya perbedaan jumlah makanan yang dimakan, kemampuan mencerna dan menyerap makanan setiap

## Konversi Pakan
Berdasarkan  Uji  Lanjut  BNT  (Beda Nyata Terkecil) 5% dapat dilihat pada tabel 2  bahwa    daun  lamtoro  adalah  perlakuan yang terbaik untuk konversi pakan. Kualitas  pakan  yang  diberikan  dengan jumlah  yang  tepat  akan  memberikan pertumbuhan yang optimal dan dimanfaatkan  semaksimal  mungkin  oleh ikan.  Rata-rata  konversi  pakan  pada  daun lamtoro  adalah  3,94,  merupakan  konversi pakan terbaik dibandingkan dengan tanaman  kangkung  dan  tanaman  kangkung 50  %  +  daun  lamtoro  50%,  karena  nilai konversi pakan   yang dihasilkan  pada daun lamtoro  mempunyai  nilai  konversi  yang rendah dengan nilai tersebut konversi pakan dianggap  cukup  baik  untuk  pembesaran ikan  nila,  diduga  pakan  yang  diberikan dimanfaatkan dengan maksimal.
Menurut  Effendi  (2004),  bahwa konversi  pakan  tergantung  pada  spesies ikan,  kebiasaan  makan,  ukuran/stadia  yang
DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1228
dibudidayakan,  kualitas  air  yang  meliputi kadar  oksigen,  amoniak,  pH  dan  suhu  air serta  pakan  yang  baik  secara  kualitas maupun kuantitas pakan.

## Efisiensi  Pakan
Efisiensi  pakan  pada  uji  BNT  5% terlihat  bahwa  nilai  efisiensi  yang  tertinggi terdapat  pada  daun  lamtoro  (tabel  2.) dibandingkan  dengan  tanaman  kangkung dan  tanaman  kangkung  50  %  +  daun lamtoro  50%,  karena  nilai  efisien    pakan yang dihasilkan pada daun lamtoro mempunyai nilai yang  tinngi yaitu 24,81%
Nilai efisiensi digunakan untuk melihat kualitas pakan yang diberikan pada ikan.  Nilai  efisiensi  pakan  semakin  tinggi maka  kualitas  pakan  juga  semakin  baik, sebaliknya  bila  nilai  efisiensi  pakan semakin  rendah  maka  kualitas  pakan  juga semakin rendah. Bila pakan yang diberikan dimakan  oleh  ikan  tanpa  ada  sisa,  maka pertumbuhan  ikan  pun  ikut  meningkat secara  maksimal  sesuai  yang  dikemukan oleh  (Anonimus,  1993 dalam Rohina, 2005).

## Kelangsungan Hidup (KH)
Kelangsungan
hidup selama penelitian  ini  adalah  92,50%.  Dimana  pada saat penelitian kualitas air sangat diperhatikan  guna  untuk  perkembangan ikan  itu  sendiri  karena  kelangsunga  hidup ikan sangat erat kaitannya dengan pemberian  pakan  dan  kualitas  air,  semakin baik kualitas air saat budidaya semakin baik pula pertumbuhan ikan.
Apabila  ikan  dapat  dipelihara  dengan baik  dan  tanpa  adanya  gangguan  serta pakan yang diberikan cukup maka kelangsungan hidup ikan akan tinggi hal ini sesuai  dengan  pendapat  (Soetomo,  2000
dalam Werna,  2008),  bila  ikan  yang dipelihara  dengan  baik,  terpenuhi  semua kebutuhan  dan  tidak  adanya  gangguan maka  kelangsungan  hidup  ikan  dapat mencapai 100 %.
Menurut  Schmittou et  al .,  (2004) dalam Irliyandi  (2008)  yang  menyatakan bahwa  kualitas  air  merupakan  faktor  yang sangat  penting  dalam  pemeliharaan  ikan, karena  akan  menentukan  hasil  yang  akan diperoleh. Kualitas  air  selama  penelitian masih  memenuhi  syarat    untuk  budidaya dimana  rata-rata  suhu  berkisar  pada  26,87 ( o C  )  -  27,68( o C  ), derajat  keasaman  (pH) antara   6,64  - 7,86  dan kandungan oksigen sebesar  5,78  –  6,75  ppm. S esuai  dengan pernyataann  M.Ghufran  H.Kordi.K(2013), suhu yang optimal untuk pertumbuhan ikan Nila  berkisaran  pada  suhu  25-30 0 C  dan derajat  keasaman(pH)  antara  6,5  -  8,5  dan kandungan  oksigen  terlarut  sebesar  4 sampai 7 ppm.

## KESIMPULAN
Pemberian komposisi pakan
tanaman  kangkung  dan  daun  lamtoro berpengaruh  nyata  terhadap  berat  mutlak dan berpengaruh sangat nyata pada Konversi  pakan  dan  Efisiensi  pakan sedangkan panjang mutlak dan kelangsungan  hidup  tidak  berpengaruh nyata.
Pertumbuhan berat dan panjang  yang tertinggi  terdapat  pada  tanaman  kangkung +50%  dan  daun  lamtoro  50%  sedangkan untuk  konversi,  Efisiensi  pakan    yang terbaik  terdapat  pada  daun  lamtoro  dan mempunyai kelangsungan hidup  92,50%.

## DAFTAR PUSTAKA
Ayuda.  2011.  Kandungan  Serat  Kasar, Protein Kasar dan Bahan Kering pada

## DOI: 10.32663/ja.v%vi%i.1228
Limbah  Nangka  yang  Dipermentasi dengan Trichoderma  viride dan
Bacillus subtilis sebagai Bahan Pakan Alternatif  Ikan.  Skripsi.  Program Studi  SI  Budidaya  Perairan.  Fakultas Perikanan  dan  Kelautan.  Universitas Airlangga. Surabaya. 10 hal.
Effendie,  M.I.  1997.  Biologi  perikanan.
Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta
Effendie. 2002. FAO Fishiris & Aquakultur Oreochromis Niloticus. FAO eorporate Dokumen Respositony. Hanafiah. A.K, 2010 Rancangan Percobaan. Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya  Palembang.  Rajawali  pers, Edisi ketiga.
Hadadi,  Herry,  Setyorini,  A.  Surahman,  E.
Ridwan.  2007.  Pemanfaatan  Limbah kelapa sawit untuk bahan pakan ikan.
Jurnal  Budidaya  Air  Tawar  Vol.  4 No. 1 Mei 2007 (11-18)
http://www.dkp.go.id/upload
Kordi  (2013). Tentang  parameter  kualitas air  untuk  budidaya ikan  nila .  Cahaya pagi.  PT  Gerhana  pagi.  Jakarta tengah.
Rohina, 2005. Pengaruh Padat Tebar Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Ikan Tawes  (Puntius  javanicus)  Di  Jaring Apung. Skripsi  Fakultas  Pertanian
Program Studi Budidaya Perairan.
Syahrul,2001. Tentang Budidaya Ikan Nila(Oreocimus  nilotcus). Sukabumi. Dieiktort Jendral Perikanan Budidaya,depertemen  Kelautan  dan Prikanan.
Sarasati.  2009.  Subtitusi  Tepung  Kedelai
Dengan Tepung Daun  Lamtoro  Gung (Laucaena leucocephala) Sebagai Bahan  Penyusun  Pakan  Terhadap
Laju  Pertumbuhan  Dan  FCR  Ikan Nila  Gift    ( Oreochromis  niloticus ).  = Skripsi. UMM Malang.
Prihartono,2007. Tentang  jenis-jenis  pakan tambahan
untuk ikan
tawar. surakarta.pelangi  pagi.  Jakarta timur.
Widiastuti,  E.L.  2001.  Osmoregulasi  dan Sekresi  :  Buku  Ajar  Fisiologi  Hewan II.  Universitas  Lampung.  Bandar Lampung.