## SOSIALISASI DAN PELATIHAN PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI DI UMKM KERAJINAN SONGKET MAYANG PALEMBANG
Nur Khamisah 1) , Muhammad Hidayat 2) , Muhammad Ichsan Siregar 3) , Anisa Listya 4) , Abdullah Saggaf 5)
1)2)3)4) Fakultas Ekonomi, Universitas Sriwijaya Jln. Raya Palembang Prabumulih KM.32 Ogan Ilir, Sumatera Selatan Email: nurkhamisah08@fe.unsri.ac.id 1) , muhammadhidayat@fe.unsri.ac.id 2) , ichsansiregar@fe.unsri.ac.id 3) , listya_anisa@fe.unsri.ac.id 4) , abdullahsaggaf@fe.unsri.ac.id 5)

## ABSTRAK
Kegiatan  Pengabdian  ini  bertujuan  untuk  memberikan  pelatihan  dan  pendampingan  kepada  UMKM Sonket Mayang Palembang mengenai bagaimana menentukan dan menghiung Harga Pokok Produksi yang  baik  dan  tepat.  Menentukan  Harga  pokok  produksi  mungkin  masih  agak  susah  untuk  para Pelaku  UMKM.  Perhitungan  dan  penentuan  harga  pokok  produksi  sangat  penting  guna  mengetahui penghitungan  margin  penjualan,  penentuan  harga  jual  dan  prediksi  laba  rugi.  UMKM  Kain  Songket selama    ini    belum    melakukan    perhitungan    harga    pokok    produksi    secara    akurat      karena kurangnya  pengetahuan  tentang  ilmu  akuntansi.  Dilakukannya  pelatihan  mengenai  perhitungan harga  pokok  produksi  sesuai  ilmu    akuntansi    diharapkan    dapat    menghasilkan    informasi    yang akurat  dan  dapat  digunakan  sebagai  pertimbangan  dalam  menentukan  harga  jual  produk  dengan lebih  akurat.  Dalam  menghitung  harga  pokok  produk  perlu  diketahui  unsur-unsur  biaya  yang digunakan  termasuk  sifat  dari  biaya  tersebut  baik  yang  bersifat  tetap    maupun    yang    bersifat variable.  Program  pelatihan  yang  diberikan  akan  membantu  pemilik  UMKM  Kain  Songket  untuk dapat  melakukan  perhitungan  harga  pokok  produksi  secara  akuratyang  nantinya  akan  bermanfaat menentukan  harga  jual  produk,  memantau    laba    dan    rugi    periodic.    Rangkaian    kegiatan pengabdian  ini  mulai  dari  persiapan  sampai  dilaksanakan  kegiatan  pelatihan  dimulai  sejak  awal bulan  November  sampai  dengan  awal  bulan  Desember  yang  meliputi  sosialisasi,  pendampingan, pelatihan  serta  evaluasi.  Khalayak  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  pelaku usaha di UMKM Songket Mayang
Kata kunci : Perhitungan Harga Pokok Produksi, Harga Jual, Laba Rugi

## 1. PENDAHULUAN
Pengembangan  produk  bagi  usaha  kecil  dan  menengah  sangatlah  penting,  dimana  dengan adaanya  perubahan  tersebut dapat  menangkap  peluang  dan  kesempatan  yang  ada. Sisi  lain  dapat mengetahui  selera  konsumen  dan  mampu  mengikuti  persaingan  usaha  untuk  menciptakan  suatu produk. Kebutuhan dan keiinginan bagian dari pengembangan produk.Diera globalisasi, para usaha kecil dan menengah dituntut untuk berkreativitas dan mampu mempunyai inovasi tinggi agar usaha dapat  bertahan  dan  bersaing  dengan  pesaing  usaha  yang  ada.  Keinginan  para  konsumen  selalu berubah-ubah. Akan tetapi itu menjadi peluang untuk lebih berkreativitas dan berinovasi agar bisa bertahan dan mampu bersaing.
Salah  satu  usaha  yang  cukup  berpotensi  sampai  saat  ini  usaha  kecil  dan  menengah  di Palembang  yaitu  kerajinan songket.  Usaha  ini  dapat dikatakan  memiliki  prospek yang  cukup  baik dimana  tingkat  kebutuhan  masyarakat  semangkin  bertambah.  Usaha  kerajinan  kain  songket merupakan  bagian  usaha  yang  bergerak  dibidang  industri  yang  menghasilkan  selendang  songket, kain songket, dan lain-lain.
Untuk  mempertahankan  dan  meningkatkan  hasil  produksinya  dengan  cara  mengembangkan produk,  menciptakan  inovasi  produk,  mengelola  keuangan  serta  pemasaran  yang  baik.  Hal  ini menuntut  usaha  kecil  dan  menengah  untuk  melakukan  kegiatan  usaha  yang  lebih  baik  dan didampingi oleh yang ahli dibidangnya agar usaha kecil dan menengah dapat bertahan dan mampu bersaing.
Perhitungan    harga   pokok   produksi   adalah    untuk   mengetahui    besarnya   biaya  produksi yang  dikeluarkan  dalam  memproduksi  suatu  barang.  Pada  umumnya  biaya  produksi  tersebut meliputi  biaya  bahan  baku,    biaya    tenaga    kerja    langsung,    dan    biaya    overhead   pabrik.    Biaya bahan  baku  menurut  (Kholomi  dan  Yuningsih,  2009)  menjelaskan  bahwa  biaya  bahan  baku merupakan bahan yang sebagian besar membentuk produk setengah jadi (barang jadi) atau menjadi bagian  wujud  dari  suatu  produk  yang  di    telusuri    ke    produk    tersebut.    (Mulyadi    2012)    biaya bahan  baku  merupakan  bahan  yang  membentuk  bagian  menyeluruh    produk    jadi.    Bahan    baku yang di olah dalam perusahaan manufaktur dapat di peroleh dari pembelian lokal, impor, atau dari pengelolaan  sendiri.  Dalam  memperoleh  bahan  baku  perusahaan  tidak  hanya  mengeluarkan sejumlah  harga  beli  bahan  baku  saja,  tetapi  juga  mengeluarkan  biaya-biaya  pembelian, pengundangan, atau biaya-baiya perolehan lainnya.
Industri  kerajinan  songket  mayang  terletak  di  daerah  Palembang.  Tepatnya  didaerah  tangga buntung. Industri kerajinan songket di daerah tangga buntung terdapat bermacam-macam industri kerajinan  songket  dan  pusat  industri  kerajinan  songket  di  daerah  tangga  buntung.    Perusahaan harus  menerapkan  strategi  manajemen  keuangan  yang  baik  dalam  mencapai  tujuan  yaitu bagaimana  produk  yang  dihasilkan    dapat    diserap    oleh    pasar,    baik    jangka    pendek    maupun jangka  panjang.  Harga  jual  produk  juga  berpengaruh    terhadap    keberlangsungan    perusahaan. Sebab  jika  tidak  sesuai  dengan    tingkat  ekonomi  konsumen,  maka  produk  yang  diproduksi  tidak akan berkembang.

## 2. STUDI PUSTAKA

## 2.1 Harga Pokok Produksi
Harga pokok produksi merupakan elemen penting untuk menilai keberhasilan (performance) dari perusahaan dagang maupun manufaktur. Harga pokok produksi mempunyai kaitan erat dengan indikator-indikator tentang sukses perusahaan. Harga pokok produksi pada dasarnya menunjukkan harga pokok produk (barang dan jasa) yang diproduksi dalam suatu periode akuntansi tertentu. Hal ini berarti bahwa harga pokok produksi merupakan bagian dari harga pokok, yaitu harga pokok dari produk yang terjual dalam satu periode akuntansi.
Dunia  dan  Abdullah  (2012)  menyatakan  “Harga  pokok  produksi  adalah  biaya  yang  terjadi sehubungan  dengan  produksi,  yaitu  jumlah  biaya  bahan  langsung  dan  tenaga  kerja  langsung”. Mulyadi  (2012),  mengungkapkan  harga  pokok  produksi  dalam  pembuatan  produk  terdapat  dua kelompok  biaya  yaitu  biaya  produksi  dan  biaya  nonproduksi.  Biaya  produksi  merupakan  biaya- biaya  yang  dikeluarkan  dalam  pengolahan  bahan  baku  menjadi  produk,  sedangkan  biaya nonproduksi  merupakan  biaya  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  kegiatan  nonproduksi,  seperti kegiatan  pemasaran  dan  kegiatan  administrasi  umum.  Biaya  produksi  membentuk  harga  pokok produksi,  yang  digunakan  untuk  menghitung  harga  pokok  produk  yang  pada  akhir  periode akuntansi  masih  dalam  proses.  Biaya  nonproduksi  ditambahkan    pada    harga    pokok    produksi untuk menghitung total harga pokok produk.
Untuk  mengetahui  laba  atau  rugi  secara  periodik  suatu  perusahaan  dihitung  dengan mengurangkan  pendapatan  yang  diperoleh  dengan  biaya-biaya  yang  dikeluarkan  untuk memperoleh  nilai  laba  atau  rugi    tersebut.    Oleh    karena    itu    diperlukan    informasi    dari    harga pokok  produksi.  Manfaat  dari  penentuan    harga    pokok    produksi    secara    garis    besar  adalah sebagai  berikut:  (a)  Menentukan  Harga  Jual  Produk.  Perusahaan  yang  berproduksi  memproses produk  untuk  memenuhi  persediaan  digudang,  dengan  demikian  biaya  produksi  dihitung  untuk jangka  waktu  tertentu  untuk  menghasilkan  informasi  biaya  produksi    per    satuan    produk. Penentuan  harga  jual  produk,  biaya  produksi  per  unit  merupakan  salah  satu  data  yang dipertimbangkan  disamping  data  biaya  lain  serta  data  non  biaya.  (b)  Memantau  Realisasi  Biaya Produksi.  Manajemen  memerlukan  informasi  biaya  produksi  yang  sesungguhnya  dikeluarkan dibandingkan  dengan  rencana  produksi  yang  telah  ditetapkan,  oleh  sebab  itu  akuntansi  biaya digunakan  dalam  jangka  waktu  tertentu  untuk  memantau  apakah  produksi  mengkonsumsi  total biaya  produksi  sesuai  dengan  yang  diperhitungkan  sebelumnya.  (c)  Menghitung    Laba    Rugi Periodik.  Guna  mengetahui  apakah  kegiatan  produksi  dan  pemasaran  perusahaan  dalam  periode tertentu  mampu  menghasilkan  laba  bruto,  manajemen    memerlukan    informasi    biaya    produksi yang telah dikeluarkan untuk memproduksi produk dalam periode tertentu.
Menentukan Harga Pokok Persediaan Produk Jadi dan Produk Dalam Proses yang Disajikan
dalam  Neraca.  Saat  manajemen  dituntut  untuk  membuat  pertanggungjawaban  per  periode, manajemen  harus  menyajikan  laporan  keuangan  berupa  neraca  dan  laporan  laba  rugi,  yang menyajikan harga pokok persediaan produk jadi dan harga pokok yang pada tanggal neraca masih dalam proses, berdasarkan catatan biaya poduksi yang masih melekat pada produk jadi yang belum dijual  pada  tanggal  neraca  serta  dapat  diketahui  biaya  produksinya.  Biaya  yang  melekat  pada produk  jadi  pada  tanggal  neraca  disajikan  dalam  harga  pokok  persediaan  produk  jadi.  Biaya produksi    yang    melekat    pada    produk    yang    pada    tanggal    neraca    masih      dalam      proses pengerjaan disajikan dalam neraca sebagai harga pokok persediaan produk dalam proses (Mulyadi, 2012).

## 3. METHODS (METODE)

## 3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan
Rangkaian  kegiatan  pengabdian  ini  mulai  dari  persiapan  sampai  dilaksanakan  kegiatan pelatihan dimulai sejak awal bulan November sampai dengan awal bulan Desember yang meliputi sosialisasi, pendampingan, pelatihan serta evaluasi. Kegiatan edukasi secara langsung dilaksanakan pada  tanggal  1-30  November  2020  di  UMKM  Songket  Mayang  yang  berlokasi  di  Tangga  Buntung, Kelurahan 30 Ilir, Kecamatan Ilir Barat II, Kota Palembang, Sumatera Selatan. Berikut detail lokasi kegiatan pengabdian:

## Gambar 1. Lokasi UMKM Kerajinan Songket Mayang
Tahapan  dan  rangkaian  kegiatan  pengabdian  masyarakat  dan  waktu  pelaksanaannya digambarkan pada tabel berikut:
Tabel 1. Jadwal Kegiatan Pengabdian di UMKM Songket Mayang No Kegiatan 3 (tiga) Bulan Oktober November Desember 1 Sosialisasi dan penyuluhan awal 2 Pelatihan tata cara penyetoran, pelaporan dan perhitungan pajak 3 Praktek penyusunan penyetoran, pelaporan dan perhitungan pajak
4 Monitoring dan Evaluasi

## 3.2 Personalia dan Khalayak Sasaran
Khalayak  dari  kegiatan  pengabdian  kepada  masyarakat  ini  adalah  pelaku  usaha  di  UMKM Songket Mayang. Kegiatan ini diikuti oleh 30 orang peserta yang dilampirkan pada tabel di bawah ini:

## Tabel 2. Daftar Peserta

## 4. HASIL PENELITIAN
Seluruh  proses  kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  pada  bulan  Oktober  sampai  dengan Desember  2020.  Dimulai  dari  proses  pengajuan  usulan  proposal  sampai  dengan  penyelesaian laporan  akhir  kegiatan  Pengabdian.  Kegiatan  pengabdian  dimulai  dari  koordinasi  antar  anggota pengabdian  yang  terdiri  dari  2  (dua)  dosen  dan  6  (enam)  orang  mahasiswa  melalui  grup  chat whatsapp. Kegiatan  sosialisasi  dilaksanakan  agar  mitra  pengabdian  yaitu  UMKM  Songket  Mayang menyediakan  waktu  guna  mengikuti  edukasi  perpajakan.  Setelah  kedua  belah  pihak  menyepakati waktu  pelaksanaan  edukasi  dan  pelatihan  pajak,  agenda  selanjutnya  adalah  melakukan  edukasi secara langsung di UMKM Songket Mayang. Antusiasme peserta terhadap penyelenggaraan acara ini sangat baik. Sangat disayangkan kegiatan ini dilaksanakan masih dalam suasana pandemi Covid-19, oleh  karena  itu  jumlah  peserta  pun  dibatasi  agar  memenuhi  aturan  protokol  kesehatan.  Peserta yang  mengikuti  kegiatan pengabdian  ini  adalah  30  orang,  yang terdiri  dari  karyawan  dan  pemilik dari UMKM Mayang Songket Palembang.
Sosialisasi dan Pelatihan perhitungan harga pokok produksi dilaksanakan selama hampir satu bulan pada periode 1-30 November 2020 baik secara langsung maupun melalui media whatsapp .
Pada kegiatan sosialisasi yang pertama para peserta akan diberikan pengetahuan akan pentingnya menghitung  harga  pokok  produksi  agar  nantinya  dapat  menentukan  harga  pokok  penjualan  yang tepat  sehingga  nantinya  dapat  mendapatkan  laba  atau  keuntungan  yang  maksimal.  Kewajiban membayar  pajak  adalah  sebagai  sumbangsih  nasionalisme  seluruh  warga  negara  terhadap negara kita,  Indonesia.  Dalam  memperhitungkan  unur-unsur  biaya  ke  dalam  harga  pokok  produksi terdapat  dua    pendekatan    yaitu    full    costing    dan    variabel    costing.    Full    costing    merupakan metode penentuan harga pokok produksi  yang  memperhitungkan  semua  unsur  biaya  produksi ke  dalam  harga  pokok  produksi,  yang    terdiri    dari    biaya    bahan    baku,    biaya    tenaga    kerja langsung,  dan  biaya  overhead    pabrik,    baik    yang    yang    berperilaku    variabel    maupun    tetap, dengan demikian harga pokok produksi menurut full costing terdiri dari unsur biaya produksi
Gambar 1. Foto Bersama dan Penyerahan Souvenir kepada UMKM Songket Mayang
Pada  saat  sesi  penyampaian  materi,  disajikan  materi  mengenai  perhitungan  harga  pokok produksi  kepada  pemilik  dan  para  karyawan  di  UMKM  Songket  Mayang  Palembang.  Paparan difasilitasi oleh in fokus dan print out power point yang dibagikan kepada para peserta agar dapat memahami  materi  secara  utuh.  Paparan  menyajikan  pengertian  biaya,  jenis-jenis  biaya,  dan  cara perhitungan penetapan harga pokok produksi beserta contohnya.
Gambar 2. Pemaparan dan Pelatihan Materi Menghitung Harga Pokok Produksi
Sesi terakhir adalah sesi diskusi. Ada  beberapa pertanyaan yang ditanyakan oleh para peserta berkaitan dengan perhitungan harga pokok produksi. Pertanyaan pertama diajukan Zaimah selaku salah  satu  karyawan  di  UMKN  Songket  Mayang.  Pertanyaannya  adalah  bagaimana  membedakan antara  biaya tenaga  kerja  langsung dan  biaya  tenaga kerja  tidak  langsung dan  beserta  contohnya. Tenaga kerja adalah daya kerja fisik maupun mental yang merupakan sumbangsih menusia untuk menghasilkan  suatu  produk  atau  jasa  tertentu.  Tenaga  kerja  merupakan  satu  elemen  terpenting dalam setiap perusahaan atau entitas usaha. Suatu produk tidak akan tercipta tanpa adanya salah satu  faktor  produksi  ini.  Oleh  karena  itu,  keberadaan  tenaga  kerja  sangatlah  vital  dalam  sebuah perusahaan  manufaktur  maupun  perusahaan  jasa.  Tenaga  kerja  perusahaan  yang  telah mengabdikan  dirinya  pada  perusahaan  tertentu  tentunya  akan  mendapatkan  imbalan  berupa  gaji atau upah yang sesuai dengan kinerja dan prestasi masing-masing tenaga kerja.
Tenaga  kerja  langsung  pada  prinsipnya  terbatas  pada  tenaga  kerja  di  pabrik  yang  secara langsung  terlibat  pada  proses  produksi  dan  biayanya  dikaitkan  pada  biaya  produksi  atau  pada barang yang dihasilkan. Sedangkan tenaga kerja tak langsung pengertiannya terbatas pada tenaga kerja  di  pabrik  yang  tidak  terlibat  secara  langsung  pada  proses  produksi  dan  biayanya  dikaitkan pada  biaya  overhead  pabrik.  Anggaran  upah  tenaga  kerja  langsung  ialah  anggaran  yang merencanakan secaralebih terperinci tentang upah yang akan dibayarkan kepada para tenaga kerja langsungselama periode yang akan datang, yang didalamnya meliputi rencana tentang jumlahwaktu yang  diperlukan  oleh  para  tenaga  kerja  langsung  untuk  menyelesaikan  unit  yangakan diproduksikan,  tarif  upah  yang  akan  dibayarkan  kepada  para  tenaga  kerja  langsungdan  kapan waktunya para tenaga kerja langsung menjalankan kegiatan prose produksi,yang masing-masing
dikaitkan  dengan  jenis  barang  jadi(produk)  yang  akan  dihasilkan,serta  tempat  atau  departemen dimana para tenaga kerja langsung tersebut akan bekerja.Tenaga kerja langsung mempunyai sifat- sifat:1.Besar kacilnya biaya untuk tenaga kerja jenis ini berhubungan secara langsungdengan tingkat kegiatan produksi.2.Biaya yang dikeluarkan untuk tenaga kerja jenis ini merupakan biaya variabel.

## 5. KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  edukasi  dan  pendampingan  perhitungan  pajak  di  UMKM  Kerajinan Songket  Mayang  yang  dilaksanakan  pada  bulan  Oktober  sampai  dengan  Desember  2020  dapat disimpulkan sebagai berikut:
1. Dari kegiatan pengabdian ini diketahui bahwa pelaku UMKM Kerajinan Songket Mayang belum mengetahui  cara  menentukan  biaya  produksi,  menghitung  biaya  produksi  dan  membuat laporan harga pokok produksi.
2. Hasil kegiatan pengabdian ini memberikan pengetahuan mengenai tata cara cara menghitung dan membuat laporan harga pokok produksi.
3. Dengan adanya kegiatan pengabdian ini, pelaku UMKM Kerajinan Songket Mayang memahami pentingnya menghitung harga pokok produksi yang baik.

## ACKNOWLEDGEMENTS (UCAPAN TERIMA KASIH)
1. Universitas Sriwijaya atas dana Pengabdian Kepada Masyarakat Tahun 2020 yang telah dianggarkan.
2. UMKM Kerajinan Songket Mayang dan seluruh peserta kegiatan pengabdian kepada masyarakat Tahun 2020.

## DAFTAR PUSTAKA
Ahmad,  Firdaus  Dunia  dan  Wasilah  Abdullah.  2012.  Akuntansi  Biaya.  Salemba  Empat.  Jakarta. https://id.wikipedia.org/wiki/Songket
Ikatan  Akuntansi  Indonesia.  (2016).  Standar  Akuntansi  Keuangan  Entitas  Mikro,  Kecil,  dan Menengah. Jakarta: Dewan Standar Akuntansi Keuangan Ikatan Akuntansi Indonesia
Ikatan  Akuntan  Indonesia  (IAI).  2018.  Standar  Akuntansi  Keuangan  Entitas  Mikro,  Kecil,  dan Menengah. Jakarta: Dewan Standar Akutansi Keuangan Indonesia.
Kholmi, Masiyah dan Yuningsih. 2009. Akuntansi Biaya. Malang: UMM Press Mulyadi. 2012. Akuntansi biaya. Edisi ke lima. Cetakan sebelas. UPP-AMP YKPN. Yogyakarta.