Pengaruh Perlakuan Pemangkasan Dan Pemberian Pupuk Solid Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kedelai ( Glycine max L. Merril)
Effect of Trimming and Giving Solid Fertilizer Treatment on Growth and Production of Soybean Plants (Glycine max L. Merril)
Mahdalena 1 , Abdul Rofik 1 , Tiara Sartika Sari 2
1 Tenaga Pendidik Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl. KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia
2 Tenaga Kependidikan Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Widya Gama Mahakam Jl. KH. Wahid Hasyim, Sempaja, Samarinda, Kalimantan Timur, Indonesia email mahda.amin@yahoo.com, birudaun83@gmail.com, tiarasartikasari@yahoo.com
Diterima : 21 Agustus 2018 Disetujui : 12 Oktober 2018

## ABSTRACT
Soybean is an important food crop after rice and corn. Soybean production in East Kalimantan based on the 2014 forecast rate is estimated at 1,263 tons of dry seeds. Compared to 2013 production (ATAP 2013)  there  was  a  decrease  of  139  tons  (9.91%)  (BPS,  2014).  The  low  productivity  is  because  the technique of managing soybean plants is still not optimal. Efforts to increase soybean productivity can be done by conducting intensive cultivation techniques. One of the cultivation techniques that can be done is by technical methods, namely crop trimming and intensive agricultural cultivation can be done in various ways including fertilization. The study was carried out for 5 months, namely from January to May 2018. The research site was on experimental land owned by the Faculty of Agriculture, Widya Gama Mahakam Samarinda.  This  study  used  a  Randomized  Block  Design  (RBD)  with  a  2  x  3  factorial  experiment consisting  of  3  replications.  The  first  factor  is  Pruning  which  consists  of  2  levels:  namely  p0  (without pruning), p1 (vegetative phase V4 pruning). The second factor is the dose of Solid fertilizer consists of 3 levels,  namely  s0  (without  fertilization),  s1  (5  kg  /  plot),  s2  (10  kg  /  plot).  The  results  showed  that  the pruning  (P)  treatment  had  a  significant  effect  on  the  parameters  of  the  number  of  productive  branches and  had  no  significant  effect  on  height,  flowering  age,  number  of  pods,  weight  of  100  seeds,  weight  of crop seeds and weight of mapped seeds. While giving Solid (S) fertilizer does not significantly affect all parameters. But the interaction of the treatment of pruning and giving Solid (PS) significantly affected the parameters of the number of productive branches.
Keywords: Soybean, Solid, Pruning

## PENDAHULUAN
Kedelai  merupakan  tanaman  pangan  penting setelah  padi  dan  jagung.  Produksi  kedelai  di Kalimantan  Timur  berdasarkan  angka  ramalan tahun  2014  diperkirakan  sebesar  1.263  ton  biji kering.  Dibandingkan  produksi  tahun  2013 (ATAP  2013)  terjadi  penurunan  sebaanyak  139 ton (9,91 %) (BPS, 2014).
Menurut  Rukmana  dan  Herdi  (2014). Produktifitas  kedelai  ditingkat  petani  rata-rata mencapai  1,29  ton/ha  dengan  potensi  genetik tanaman yang masih cukup tinggi, yakni sebesar >  2  ton/ha.  Rendahnya  produktifitas  tersebut karena sebagian besar petani belum menggunakan benih unggul dan teknik pengelolaan  tanaman  kacang  kedelai  masih belum optimal.
Upaya  peningkatan  produktifitas  kedelai dapat  dilakukan  dengan  melakukan  pengelolaan
teknik  budidaya  tanaman  secara  intensif.  Salah satu  teknik  budidaya  yang  dapat  dilakukan adalah dengan metode teknis yaitu pemangkasan tanaman.
Pemangkasan adalah suatu tindakan membuang  sebagian  dari  tanaman  dengan maksud  untuk  menumbuhkan  atau  merangsang pembungaan  dan  pembuahan  ke  arah  yang dikehendaki (Badan Litbang Pertanian, 2005).
Menurut Wahyudi, dkk (2008) Pada prinsipnya  tujuan  dari  pemangkasan  tanaman adalah  mencegah  tanaman  kehilangan  nutrisi pada  fase  vegetatifnya  (pembentukan  daun  atau tunas) maupun pada fase generatif (pembentukan bunga dan buah)
Pada  fase  vegetatif  pada  ujung  kuncup (kuncup  terminal)  terdapat  dominasi  apikal yang  dapat  menghambat  pertumbuhan  kuncup
lateral  yang  akan  membentuk  cabang.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  oleh  Tjitrosomo,  dkk
(2010) homon tumbuh pada umumnya mendorong  pertumbuhan  tetapi  pada  keadaan tertentu  dapat  menghambat  perkembangan. Penghambatan pertumbuhan diduga terjadi pada dominasi  apikal,  pengendaliannya  oleh  kuncup lateral,  yaitu  menghambat  atau  mencegah pertumbuhan kuncup-kuncup tersebut.
Hal ini disebabkan oleh hormon tumbuh dari ujung berpengaruh pada tenunan transport dalam hal  pengangkutan  bahan  makanan  ke  ujung  dan menjauhi kuncup lateral.
Dengan menghilangkan ujung yang tumbuh, hilang juga pengaruh  yang  direktif.  Maka  jumlah  makanan yang  “normal”  akan  menuju  kuncup  lateral sehingga  akan  tumbuh  lebih  cepat  (Tjitrosomo, dkk 2010). Adanya dominasi apikal menyebabkan  proses  pengangkutan  unsur  hara ke  bagian  tunas  lateral  yang  akan  membentuk cabang terhambat.
Dari  hasil  penelitian  Pane  (2013)  Perlakuan pemangkasan berpengaruh nyata menekan tinggi tanaman 5-6 minggu setelah tanam, meningkatkan  total  luas  daun,  diameter  batang dan  rasio  tajuk-  akar  dengan  perlakuan  terbaik P1 ( pemangkasan fase V5).
Oleh  karena  itu  pada  tanaman  kedelai  perlu dilakukan  pemangkasan  pada  fase  vegetatif  dan generatif  untuk  meningkatkan  produktifitas kedelai melalui pembentukan cabang, bunga dan buah,  hal  ini  sesuai  dengan  hasil  penelitian Zamriyetti  dan  Rambe  (2006)  pemangkasan pada  fase  vegetatif  dapat  meningkatkan  jumlah cabang  primer  dan  pemangkasan  pada  fase generatif dapat meningkatkan bobot 100 biji dan berat biji kering per sampel.
Selain dengan pemangkasan, budidaya pertanian  intensif  dapat  dilakukan  dengan berbagai  cara  diantaranya  dengan  melakukan pemupukan.  Untuk  meningkatkan  produksi tanaman kedelai diperlukan pemberian pupuk.
Pemupukan bertujuan untuk memelihara atau memperbaiki    kesuburan    tanah  sehingga tanaman  dapat  tumbuh  lebih  cepat,  subur  dan sehat.  Pemakaian  pupuk  anorganik  selain  dapat meningkatkan produksi namun juga meninggalkan  residu  yang bisa merusak lingkungan    yang    berakibat    tidak  baik. Sedangkan  pupuk  organik  mengandung  bahan penting  yang  dalam  menciptakan  kesuburan tanah  baik  fisik,  kimia  dan  biologis,  dimana berfungsi  sebagai  pemantap  agregat  tanah  di samping sebagai sumber hara penting tanah dan tanaman.
Limbah  pabrik  Pengolahan  Kelapa  Sawit (PKS)  dapat  dimanfaatkan  untuk  meningkatkan kualitas  bibit  kelapa  sawit  seperti  abu  janjang kosong,  tandan  kosong  sawit  (TKS), solid dan lain-lain. Solid merupakan  limbah  padat  dari hasil  samping  proses  pengolahan  tandan  buah segar  (TBS)  di  pabrik  kelapa  sawit  menjadi minyak  mentah  kelapa  sawit  atau Crude  Palm Oil (CPO). Solid mentah  memiliki  bentuk  dan konsistensi  seperti  ampas  tahu,  berwarna kecokelatan,  berbau  asam-asam  manis,  dan masih    mengandung    minyak    CPO    sekitar 1,5% (Ruswendi, 2008).
Menurut  Darmawati  J.S,  Nursamsi  &  Abdul Rasid  Siregar  (2014)  solid  yang  dihasilkan  dari Pengolahan  Minyak  Sawit  (PMS)  mengandung unsur  hara  nitrogen, fosfor,  kalium,  magnesium, dan  kalsium  yang  cukup  tinggi  sehingga  dapat digunakan  sebagai  pupuk.  Komponen  utama limbah  padat  kelapa  sawit  ialah  selulosa  dan lignin,  sehingga  limbah  ini  disebut  sebagai limbah lignoselulosa.
Berdasarkan  uraian  di  atas  maka  perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui Pengaruh Pemakasan  pada  fase  vegetatif  serta  pemberian pupuk  Solid  untuk  meningkatkan  produksi tanaman kedelai.

## BAHAN DAN METODE
Penelitian  ini  dilakukan  selama  5  bulan dimulai pada bulan Januari Sampai Mei di lokasi lahan  praktek  Fakultas  Pertanian  Universitas Widya  Gama  Mahakam  Samarinda.Bahan  yang digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  benih tanaman  kedelai  varietas  anjasmoro,  Curater, Pupuk  Solid  dan  Pupuk  NPK,  Alkohol. Penelitian  ini  menggunakan  rancangan  acak kelompok  dengan  percobaan  faktorial  2x3  yang terdiri  dari  3  ulangan.  Faktor  pertama  adalah perlakuan pemangkasan yang terdiri dari 2 taraf yaitu : p 0 (tanpa pemangkasan) dan p 1 (pemangkasan  pada  fase  vegetatif  (V4)
Sedangkan  faktor  kedua  adalah  dosis  pupuk Solid  yang  terdiri  dari  3  taraf,  yaitu  :  s 0 (0 g/petak),  s 1 (5  Kg  solid/petak)  dan  s 2 (10  kg solid/petak).  Pelaksanaan  penelitian  meliputi  ; menyediaan  benih,  persiapan  lahan,  penanaman benih,  pemupukan,  pemangkasan,  pemeriksaan (penyiraman,  penyulaman  dan  penjarangan, penyiangan,  pengendalian  hama  dan  penyakit) dan  panen.  Paramaeter  yang  diambil  ;  tinggi tanaman,  jumlah  cabang  produktif,  jumlah polong  per  tanaman,  jumlah  biji  per  tanaman dan  berat  biji    per  100  biji.  Data  hasil pengamatan  dan  pengukuran  dianalisis  dengan menggunakan  analisis  sidik  ragam,  apabila berpengaruh  nyata  akan  dilanjutkan  dengan menggunakan Uji BNT dengan taraf 5%.

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Pengaruh  Perlakuan  Pemangkasan  terhadap Produksi Tanaman Kedelai
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam,  pengaruh pemangkasan mempunyai pengaruh nyata terhadap  parameter  jumlah  cabang  produktif, namun  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap parameter  Tinggi  Tanaman,  jumlah  polong, berat 100 biji dan berat biji pertanaman.
Perlakuan  pemangkasan  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  parameter  Tinggi  Tanaman, jumlah  polong,  berat  100  biji  dan  berat  biji pertanaman. Namun secara berturut-turut perlakuan  p1  menghasilkan  hasil  yang  tertinggi yaitu 147.07 polong/tanaman, 14.88 g berat 100 biji  dan  33.51  g  berat  biji/tanaman.  Hal  ini sesuai  dengan  pendapat  Tjitrosomo,  dkk  (2010) hormon  tumbuh  pada  umumnya  mendorong pertumbuhan  tetapi  pada  keadaan  tertentu  dapat menghambat perkembangan. Penghambatan pertumbuhan  diduga  terjadi  pada  dominasi apikal,  pengendaliannya  oleh  kuncup  terminal terhadap  pertumbuhan  kuncup  lateral,  yaitu menghambat atau mencegah pertumbuhan kuncup-kuncup tersebut. Dengan menghilangkan ujung yang tumbuh, hilang juga pengaruh yang direktif sehingga jumlah makanan  yang  normal  akan  menuju  ke  kuncup lateral sehingga akan tumbuh lebih cepat.
Pemangkasan  pada  pucuk  batang  utama diasumsikan  dapat  menekan  pertumbuhan  tunas apikal  sehingga  menekan  tinggi  tanaman, merangsang  atau  meningkatkan  pertumbuhan cabang  produktif  yang  ditunjukan  melalui peningkatan  cabang-cabang  produktif  sehingga menghasilkan  peningkatan  hasil  produksi  yang lebih tinggi.
Menurut  Esrita  (2012)  Jumlah  cabang merupakan  salah  satu  karakter  penunjang produksi  biji  karena  berpengaruh  terhadap jumlah  buku  subur,  jumlah  buku  total,  jumlah polong  isi,  jumlah  polong  per  tanaman  dan jumlah  biji.  Jumlah  cabang  pada  tanaman kedelai mempengaruhi jumlah polongnya, karena  cabang  yang  banyak  mempunyai  jumlah buku  yang  banyak,  dan  masing-masing  buku dapat  menghasilkan  bunga  yang  pada  akhirnya dapat membentuk polong.

## Pengaruh  Perlakuan Pemberian Pupuk Solid terhadap Produksi Tanaman Kedelai
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  perlakuan pemberian  pupuk  Solid  (S)  tidak  berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah polong, berat 100 biji, Jumlah cabang dan berat
biji  pertanaman.  Hal  ini  diduga  karena  unsur hara  di  dalam  tanah  tidak  tersedia  untuk tanaman, terutama untuk mendukung pertumbuhan  tinggi  tanaman,  jumlah  polong, berat  100  biji,  Jumlah  cabang  dan  berat  biji pertanaman.  Hal  ini  dapat  dilihat  dari  hasil analisis  kimia  menunjukkan  kandungan  P  total hanya sebesar 0.098 %, kandungan N  2,226 %, K  0,11  %  dan  kandungaan  karbon  (c)  20,72% yang berarti pupuk terdebut belum terdekomposisi  dengan  baik  sehingga  belum mampu  memenuhi  kebutuhan  unsur  hara terhadap tanaman.
Pengaruh Kombinasi Perlakuan
Pemangkasan  dan  Pemberian  Pupuk  P Terhadap Produksi Tanaman Kedelai.
Berdasarkan  hasil  sidik  ragam  interaksi perlakuan  pemangasan  dan  pemberian  pupuk solid  (S)  tidak  berpengaruh  nyata  terhadap seluruh  parameter  yang  diamati  hal  ini  diduga perlakuan  pemangkasan  dan  pemberian  pupuk solid  berjalan  masing-masing  sehingga  tidak memberikan pengaruh yang nyata.

## KESIMPULAN
1. Perlakuan  pemangkasan  tanaman  kedelai ( Glycine  max (L.)  Merill)  mempunyai pengaruh  nyata  terhadap  parameter  jumlah cabang  produktif  (fase  vegetatif),  namun tidak  berpengaruh  nyata  terhadap  parameter tinggi tanaman, jumlah polong, berat 100 biji, berat biji pertanaman.
2. Pemberian  pupuk  Solid  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  parameter  tinggi  tanaman, jumlah  polong,  berat  100  biji,dan  berat  biji pertanaman.
3. Interaksi perlakuan pemangkasan dan pemberian  pupuk  Solid  tidak  berpengaruh nyata  terhadap  seluruh  parameter  yang diamati.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima  kasih  kepada  Universitas  Widya Gama Mahakam yang telah membiayai penelitian ini .

## DAFTAR PUSTAKA
Adisarwanto,  T.    2014. Kedelai  Tropika Produktivitas  3  ton/ha. Penebar  Swadaya.
Jakarta.
Adisarwanto,  T.  2014. Kedelai. Penebar Swadaya. Jakarta.
Badan  Penelitian  dan  Pengembangan  Pertanian.
2005. Pemangkasan  Pada  Tanaman  Jeruk. Bogor. Badan Litbang Pertanian.
Badan  Perencanaan  dan  Pembangunan  Daerah Kota  Samarinda. Potret  Kota  Samarinda,
keadaan  Geografis  dan  Iklim. Samarinda.
Bappeda Kota Samarinda.
Badan  Pusat  Statistik.  2014. Produksi  Padi,
Jagung  dan  Kedelai  di  Kalimantan  Timur .
Kalimantan Timur. BPS.
Badrudin,  U.,  Syakiroh,  J.,  dan  Ari,  S.  2008. Upaya  Peningkatan  Produksi  mentimun (Cucumis sativus L ) Melalui Waktu Pemangkasan  Pucuk  dan  Pemberian  Pupuk Posfat. Fakultas Pertanian Universitas
Pekalongan. Jawa Tengah.
Bimasri, J. 2012. Pengaruh Waktu dan Panjang Pemangkasan Ruas Batang Terhadap Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Kedelai (Glicine max) . Jurnal Agro Silampari Vol. 2 No. 1 Tahun 2012 ISSN :2088-866X. Fakultas Pertanian
Universitas Musi Rawas. Palembang.
Hanafiah,  Kemas  Ali.  2005. Rancangan
Percobaan. PT. Raja Grafindo. Jakarta. Hardjowigeno, S.
2007. Ilmu Tanah . Akademika Presindo. Jakarta.
Jumin,  H.  B.  2005. Dasar-Dasar  Agronomi. Raja Grafindo Persada. Jakarta.
Pahan, I. 2008. Panduan Lengkap Kelapa Sawit: Manajemen  Agribisnis  dari  Hulu  hingga Hilir . Penebar Swadaya. Jakarta.
Pane,  I,  S.,  Lisa,  M.,  dan  Irmansyah,  T.  2013. Respons  Pertumbuhan  Kedelai  Terhadap Pemangkasan  dan  Pemberian  Kompos TKKS  Pada    Lahan  Ternaungi .  Jurnal Online Agroekoteknologi Vol.2 No.1 : 393-
401.  Desember  2013.  ISSN  No.2337-6597.
Fakultas pertanian USU. Medan.
Petrokimia  Gresik.  2013. Pupuk  SP  36  &  ZK. Gresik.
Rukmana, R., dan Herdi, Y. 2014. Budidaya dan Pengolahan  Hasil  Kacang  Kedelai  Unggul .
Nuansa Aulia. Bandung.
Sudarmo,  AS.,1997. Mengenal  dan  Merawat Tanaman Hias Ruangan . Kanisius.Yogyakarta. Thoyyibah,  S.,  Sumadi,  dan  Anna,  N.    2014.
Pengaruh  Dosis  Pupuk  Fosfat  Terhadap Pertumbuhan,  Komponen  Hasil,  Hasil  dan Kualitas  Benih  Dua  Varietas  Kedelai (Glycine  max (L.)  Merill)  Pada  Inceptisol Jatinanggor.  Fakultas  Pertanian  Universitas Padjajaran. Bandung.
Tjitrosomo,  S,  S.  2010. Botani  Umum  1. Angkasa. Bandung.
Utomo,  N.  U  dan  Widjaja.  2005. Limbah Padat   Pengolahan   Minyak   Sawit Sebagai Sumber    Nutrisi    Ternak  Ruminansia .
Balai      Pengkajian Teknologi     Pertanian Kalimantan Tengah.http://www.pustaka- deptan.go.id/publikasi/p3231044.pdf.
Wahyudi,  T.,  T.R.  Panggabean  dan  Pujiyanto.
2008. Panduan  Lengkap  Kakao. Penebar Swadaya. Jakarta.
Wuryaningsih, S. Sutater, T. dan Sutomo. 1997.
P engaruh  Dosis  dan  Frekwensi  Pemberian Pupuk Kalium Serta Persentase Air Tersedia  Terhadap  Tanaman  Melati .  Pusat Penelitian  dan  Pengembangan  Hortikultura, Jakarta.  Jurnal  Hortikultura  I  (3).  Hal  781- 787.
Zamriyetti  dan  S.  Rambe.  2002. Pertumbuhan dan  Produksi  Tanaman  Kedelai  (Glycine max L. Merrill) Pada Berbagai Konsentrasi Pupuk  Daun  Grow  More  dan  Waktu Pemangkasan .  Fakultas  Pertanian  UNPAD. Medan.