## ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDAPATAN USAHATANI KENTANG PADA LAHAN MARGINAL DI KECAMATAN KEJAJAR KABUPATEN WONOSOBO
Analysis of Factors Affecting Potato Farming Income on Marginal Land in

## Kejajar District Wonosobo Regency
Liana Fatma Leslie Pratiwi 1*) dan Suhatmini Hardyastuti 2)
1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Pembangunan Nasional “Veteran” Jawa Timur
Jalan Raya Rungkut Madya, Gunung Anyar, Kota Surabaya, Jawa Timur 60294
2 Departemen Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada Jl. Flora, Bulaksumur, Caturtunggal, Depok, Sleman, DIY 55281
Corresponding author : lianapratiwi.agribis@upnjatim.ac.id

## ABSTRACT
This  research  aims  to  (1)  measure  the  contribution  of  potato  farming  income  to  total household  income,  (2)  determine  the  feasibility  of  potato  farming,  and  (3)  analyze  the factors that influence potato farming income in Kejajar District, Wonosobo Regency. The basic  method  used  is  a  descriptive  analytic  method.  Research  locations  selected  by purposive i.e. Kejajar District, Wonosobo Regency because it is one of the largest potato producers in the province of Central Java. Sample research namely potato farmers taken at random as many as 50 people. Potato farming income contribution is calculated using the analysis of proportion; the feasibility of farming of potatoes is determined using R/C ratio,  and  the  factors  that  that  influence  potato  farming  income  was  analyzed  using multiple  regression  analysis  with  the  method  of  Ordinary  Least  Square  (OLS).  The research results showed that the contribution of potato farming income to total household income is included in the category of large, potato farming is viable or benefit from the financial  aspect,  and  the  significant  factors  affecting  potato  farming  income  that  is  the land area, while seed prices, urea prices, NPK prices, SP 36 prices, CM fertilizer prices, wage labor, and dummy land slope doesn’t affect significantly to potato farming income.
Keywords : feasibility, farming, income, potato, Wonosobo

## INTISARI
Penelitian  ini  bertujuan  untuk  (1)  mengukur  kontribusi  pendapatan  usahatani  kentang terhadap pendapatan rumah tangga tani, (2) mengetahui kelayakan usahatani kentang, dan (3)  menganalisis  faktor-faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan  usahatani  kentang  di Kecamatan Kejajar, Kabupaten Wonosobo. Metode dasar yang digunakan adalah metode deskriptif  analitis.  Lokasi  penelitian  dipilih  secara purposive yaitu  Kecamatan  Kejajar, Kabupaten  Wonosobo  karena  merupakan  salah  satu  penghasil  kentang  terbesar  di Provinsi Jawa Tengah. Sampel penelitian yaitu petani kentang yang diambil secara acak sebanyak  50  orang.  Kontribusi  pendapatan  usahatani  kentang  dihitung  menggunakan analisis  proporsi;  kelayakan  usahatani  kentang  dihitung  menggunakan R/C  ratio ,    dan faktor-faktor  yang  berpengaruh  terhadap  pendapatan  usahatani  kentang  dianalisis menggunakan  analisis  regresi  berganda  dengan  metode Ordinary  Least  Square (OLS). Hasil  penelitian  menunjukan  bahwa  kontribusi  pendapatan  usahatani  kentang  terhadap
pendapatan  rumah  tangga  tani  termasuk  dalam  kategori  yang  besar,  usahatani  kentang layak  dan  bermanfaat  dari  aspek  finansial,  dan  faktor-faktor  yang  signifikan mempengaruhi  pendapatan  usahatani  kentang  yaitu  luas  lahan,  sedangkan  harga  bibit, harga pupuk urea, pupuk NPK, pupuk SP 36, pupuk CM, upah tenaga kerja luar keluarga, dan dummy kemiringan lahan tidak berpengaruh signifikan terhadap pendapatan usahatani kentang.
Kata kunci : kelayakan, usahatani, pendapatan, kentang, Wonosobo

## PENDAHULUAN
Pengembangan  agribisnis di  Indonesia  dapat  melalui  berbagai  subsektor  di  dalam sektor  pertanian.  Salah  satu  sub  sektor  yang  potensial  dikembangkan  adalah  tanaman hortikultura dengan komoditas unggulannya yaitu kentang. Komoditas kentang potensial dikembangkan  karena  memiliki  nilai  ekonomis  yang  tinggi  dibandingkan  komoditas hortikultura  lainnya.    Nilai  ekonomis  tersebut  tercermin  dari  harga  kentang  yang  relatif stabil,  potensi  bisnisnya  tinggi,  segmen  usaha  dapat  dipilih  sesuai  dengan  modal,  pasar terjamin  dan  pasti,  selain  itu  kentang  memiliki  sifat  daya  simpan  lebih  lama  daripada tanaman hortikultura lain (Pratiwi, Hardyastuti, & Waluyati, 2016b) .
Produksi  kentang  terbesar  di  Indonesia  terdapat  di  Provinsi  Jawa  Tengah  sebesar 273.513  ton  dengan  Kabupaten  Wonosobo  sebagai  penghasil  tertinggi.  Selama  tahun 2005-2014,  luas  panen  dan  produksi  kentang  di  Kabupaten  Wonosobo  cenderung meningkat  dengan  rata-rata  pertumbuhan  sebesar  1,13%  untuk  luas  panen  dan  1,15% untuk  produksi  kentang  (Statistik,  2014).  Petani  terdorong  untuk  menanam  kentang karena keuntungan ekonomis yang dihasilkan. Harga kentang cenderung tinggi dan relatif stabil  sehingga  tetap  menguntungkan  bila  diusahakan  oleh  petani  (Agustian  & Mayrowani,  2008).  Hal  tersebut  yang  memotivasi  petani  membudidayakan  tanaman kentang dibandingkan tanaman lainya.
Keuntungan  yang  diperoleh  dari  usahatani  kentang,  menjadikan  petani  kurang mempedulikan  keadaan  lingkungan  dalam  menjalankan  usahataninya.  Petani  menanam kentang di lahan marginal dengan kondisi  kemiringan yang curam dan kondisi geo-fisik lahan  yang  bergunung-gunung.  Tanaman  kentang  tumbuh  baik  jika  ditanam  di  dataran tinggi  dengan  ketinggian  tempat  1.000  m  pdl  suhu  18-21 0 C  (Duaja,  2012;  Gonzales, Kiswa,  &  Bautista,  2016;  Handayani,  Sofiari,  &  Kusmana,  2016),  hal  tersebut  yang membuat  petani  membuka  lahan  besar-besaran  di lereng  gunung  yang  merupakan  lahan konservasi.
Lahan  konservasi  yang  seharusnya  ditanami  tanaman  tahunan,  beralih  fungsi menjadi lahan pertanian tanaman semusim. Kondisi ini menyebabkan lahan pada daerah tersebut rentan terhadap erosi tanah. Erosi tanah menjadi salah satu penyebab kesuburan tanah  berkurang,  karena  kehilangan  unsur  hara  akibat  terkikisnya  lapisan  tanah  oleh  air (Gomiero,  2016).  Selain  itu  pengaplikasian  bahan  kimia  berupa  pupuk  dan  pestisida kimia secara terus menerus akan menurunkan kualitas dan kesuburan tanah dalam jangka panjang  (Atnafe,  Ahmed,  &  Adane,  2015;  Prashar  &  Shah,  2016).  Berkurangnya kesuburan tanah akan berpengaruh terhadap produksi kentang yang dibudidayakan petani. Akibatnya  petani  mengaplikasikan  banyak  pupuk  kotoran  ayam  untuk  membantu menambah  kandungan  unsur  hara  pada  tanah  di  setiap  musim  tanam.  Pengaplikasian pupuk kotoran ayam pada lahan pertanian membutuhkan biaya yang cukup banyak dalam satu musim tanam.
Penurunan  produksi  kentang  dan  tambahan  biaya  yang  dikeluarkan  untuk  sarana produksi  tanaman  akan  berpengaruh  terhadap  penurunan  pendapatan  usahatani  kentang. Padahal usahatani kentang menjadi sumber mata pencaharian utama petani di Kabupaten Wonosobo.  Petani  tetap  membudidayakan  kentang  karena  walapun  dalam  usahataninya biaya  yang  dikeluarkan  untuk  menanam  kentang  cukup  besar  namun  penerimaan  yang diperoleh  lebih  besar  karena  harga  jual  dan  permintaan  pasar  tinggi.  Usahatani  kentang memiliki kontribusi terhadap pendapatan rumah tangga tani, maka agar usahatani kentang dapat  berkelanjutan  perlu  dilakukan  kegiatan  konservasi  tanah  pada  lahan  pertanian (Pratiwi, Hardyastuti, & Waluyati, 2016a).
Masalah  lingkungan  yang  ditimbulkan  dari  budidaya  kentang,  membuat Pemerintah Daerah mulai dibatasi budidaya kentang untuk memulihkan kesuburan tanah. Pembatasan  budidaya  tanaman  kentang  akan  menurunkan  pendapatan  masyarakat terutama  petani,  karena  kentang  menjadi  komoditas  utama  dalam  pertanian  dan perdagangan. Dari latar belakang dan permasalahan tersebut, dilakukan penelitian dengan tujuan untuk (1)  mengukur kontribusi pendapatan usahatani kentang terhadap pendapatan rumah  tangga  tani,  (2)  mengetahui  kelayakan  usahatani  kentang,  dan  (3)  menganalisis faktor-faktor  yang  mempengaruhi  pendapatan  usahatani  kentang  di  Kecamatan  Kejajar, Kabupaten Wonosobo.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  menggunakan  metode  dasar  deskriptif  analitis  yaitu  suatu  prosedur pemecahan  masalah  dengan  menggambarkan  keadaan  obyek  penelitian  pada  saat
sekarang  berdasakan  pada  penemuan  fakta  atau  keadaan  yang  sebenarnya  (Nawawi  dan Hadari,  1998).  Lokasi  penelitian  ditentukan  dengan  metode purposive  sampling dan dipilih  Kecamatan  Kejajar,  Kabupaten  Wonosobo.  Kecamatan  Kejajar  dipilih  karena menjadi salah satu penghasil kentang terbesar di Provinsi Jawa Tengah dan kawasannya memiliki  persentase  kerusakan  lahan  dengan  kriteria  sedang-sangat  terluas  sebagai kriteria  lahan  marginal.  Populasi  dalam  penelitian  adalah  petani  penggarap  usahatani kentang  dan  sampel  yang  diambil  sebanyak  50  petani  dengan  metode simple  random sampling. Jenis  data  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  adalah  data  primer  dan  data sekunder dengan teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara dan pencatatan.
Untuk  menjawab  tiga  tujuan  dalam  penelitian  ini  digunakan  rumus  dan  analisis antara lain :
1. Untuk  Mengetahui  Kontribusi  Pendapatan  Usahatani  Kentang  Terhadap Pendapatan Rumah Tangga Tani
Y = x 100%
Keterangan : Y =  kontribusi  pendapatan  usahatani  kentang  terhadap  pendapatan  rumah tangga tani (%) Putk = pendapatan usahatani kentang (Rp./tahun) Prt = pendapatan rumah tangga tani (Rp./tahun)
Selanjutnya untuk menentukan besarnya kontribusi usahatani kentang terhadap pendapatan rumah tangga tani digunakan kriteria sebagai berikut:
a. Jika kontribusi pendapatan usahatani kentang < 25%; kontribusinya kecil
b. Jika  kontribusi  pendapatanusahatani  kentang  25  -  49%;  kontribusinya sedang
c. Jika  kontribusi  pendapatan  usahatani  kentang  49  -  75%;  kontribusinya besar
d. Jika kontribusi pendapatan usahatani kentang >75%; kontribusinya besar sekali
2. Untuk Mengetahui Kelayakan Usahatani Kentang
R/C Ratio (Revenue Cost Ratio) merupakan perbandingan antara penerimaan dan biaya dalam usahatani kentang yang dirumuskan:
R/C ratio :
Keterangan :
R/ C ratio > 1 : usahatani kentang layak dilaksanakan
R/C ratio = 1 : usahatani kentang mencapai titik impas R/C ratio < 1 : usahatani kentang tidak layak dilaksanakan
3. Untuk  Mengetahui  Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Usahatani Kentang Di Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo.
Y = α + b 1 x 1 + b 2 x 2 + b 3 x 3 +...+b n x n + µ
Keterangan :
Y = pendapatan usahatani kentang yang dinormalkan (Rp/musim)
α = nilai konstanta
b 1 , b 2 , b 3 ,..., b n = koefisien regresi
x 1 = luas lahan (m 2 ) x 2 = harga bibit kentang yang dinormalkan (Rp) x 3 = harga pupuk urea yang dinormalkan (Rp)
x 4 = harga pupuk kandang ayam (CM) yang dinormalkan (Rp) x 5 = harga pestisida yang dinormalkan (Rp)
x 6 = harga tenaga kerja luar keluarga yang dinormalkan (Rp)
µ = faktor kesalahan ( error)
Pengujian  model  analisis  dan  kesesuaian  model  menggunakan  pengujian ekonometrik model ( Ordinary Least Square ), pengujian terhadap asumsi klasik dilakukan uji  normalitas,  multikolinearitas,  dan  heterokesdastistas  dan  untuk  menguji  hipotesis digunakan nilai adjusted R 2 , uji F dan uji t. (Gudjarati, 2006).

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Kontribusi  Pendapatan  Usahatani  Kentang  Terhadap  Pendapatan  Rumah  Tangga Tani
Untuk  mempertahankan  penghidupan  keluarga  dalam  rumah  tangga  tani,  baik petani  dan  anggota  keluarganya  mencari  nafkah  dari  berbagai  macam  pekerjaan.  Dari berbagai  macam  pekerjaan  tersebut,  rumah  tangga  tani  menghasilkan  berbagai  macam sumber  pendapatan  yaitu  dalam  usahatani  dan  luar  usahatani.  Pendapatan  usahatani diperoleh  petani  dari  membudidayakan  tanaman  semusim,  tanaman  tahunan  dan  ternak
(Ates  et  al.,  2018;  Belsky,  1993).  Sedangkan  pendapatan  luar  usahatani  diperoleh  dari pekerjaan  sebagai  PNS,  buruh  tani,  pedagang,  guru,  buruh  bangunan,  supir  dan wiraswata.
Di  Kecamatan  Kejajar,  petani  membudidayakan  tanaman  semusim  yaitu  kentang, wortel, kubis, daun bawang, kacang merah, cabai dan tembakau. Setelah tahun 1980-2010 hampir  seluruh  petani  hanya  membudidayakan  kentang  di  lahan  pertaniannya  setiap musim  tanam  selama  setahun.  Hal  tersebut  menunjukkan  petani  menggantungkan penghidupan rumah tangganya pada usahatani kentang. Namun setelah petani mengetahui isu  lingkungan  mengenai  terjadinya  degradasi  lahan  sebagai  penyebab  lahan  marginal, beberapa  petani  mulai  menerapakan  pola  pergiliran  (rotasi)  tanaman  setiap  musimnya. Pergiliran  tanaman  (rotasi)  dilakukan  dengan monocropping ataupun multiple  cropping (Begue et al., 2018; Gebru, 2015) dalam satu musim tanam. Rotasi tanaman dimaksudkan untuk  mengurangi  resiko  kerugian  dengan  cara  melakukan  pergantian  tanaman  dengan tanaman  lain  sebagai  alternatifnya  (Nel  &  Loubser,  2004).  Selain  itu  kesuburan  tanah dapat dicapai dengan mempertahankan atau meningkatkan sifat biologis, kimia dan fisik tanah  dengan  menggunakan  rotasi  tanaman  sebagai  komponen  pengelolaan  pertanian berkelanjutan  (Aziz,  Ashraf,  Mahmood,  &  Islam,  2011).  Walaupun  kesuburan  tanah menurun  akibat  terjadi  degradasi  lahan  tidak  menyurutkan  motivasi  petani  dalam menanam kentang yang menjadi salah sumber pendapatan rumah tangganya.
Sumber  pendapatan  terbesar  dicirikan  sebagai  mata  pencaharian  utama  dalam sebuah  rumah  tangga.  Sumber  pendapatan  rumah  tangga  beragam  jenisnya,  penciptaan mata  pencaharian  dilakukan  untuk  dapat  memenuhi  kebutuhan  hidup  (Ngadi,  2016; Susilowati,  Supadi,  &  Saleh,  2002).  Usahatani  menjadi  sumber  pencaharian  utama  bagi petani  terutama  usahatani  tanaman  semusim  sehingga  memiliki  kontribusi  yang  tinggi bagi rumah tangga tani. Besarnya kontribusi pendapatan dari berbagai sumber pendapatan terhadap  pendapatan  rumah  tangga  tani  di  Kecamatan  Kejajar  Kabupaten  Wonosobo dihitung dan sajikan pada tabel 1.
Kontribusi  pendapatan  terbesar  berasal  dari  kontribusi  pendapatan  usahatani kentang  (69,7%),  yang  memiliki  kontribusi  dengan  kriteria  besar  (49-75%)  terhadap pendapatan  rumah  tangga  tani.  Sedangkan  sumber  pendapatan  lain  berupa  usahatani tanaman semusim selain kentang (wortel, kubis, daun bawang, kacang merah, cabai dan tembakau),  tanaman  tahunan,  ternak  dan  luar  usahatani  memiliki  kontribusi  yang  kecil (<25%) terhadap pendapatan rumah tangga tani.
Tabel  1  Kontribusi  Berbagai  Jenis  Sumber  Pendapatan  Terhadap  Pendapatan  Rumah

## Tangga Tani di Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo Tahun 2014-2015
Jenis Sumber Pendapatan Rerata Pendapatan (Rp) Kontribusi (%) Usahatani a. Kentang 50.671.950 69,70 b. Tanaman semusim selain kentang 12.623.372 17,36 c. Tanaman tahunan 339.740 0,47 d. Ternak 154.840 0,21 Luar usahatani 8.905.800 12,25 Jumlah 72.695.702 100,00
Sumber : Analisis Data Primer (2015)
Usahatani  kentang  menjadi  sumber  pendapatan  utama  petani  sehingga  sebagian besar  kebutuhan  rumah  tangga  dipenuhi  dari  pendapatan  usahatani  kentang.  Hasil perhitungan  rerata  pendapatan  petani  dari  berbagai  sumber  pendapatan  pada  tabel  1 menunjukkan  bahwa  usahatani  kentang  memiliki  kontribusi  besar,  namun  menurut perhitungan masing-masing rumah tangga petani  yang disajikan pada tabel 2, kontribusi pendapatan  usahatani  kentang  terhadap  pendapatan  rumah  tangga  menunjukkan  hanya 18% rumah tangga yang memiliki kontribusi besar, sedangkan memiliki kontribusi besar sekali terdapat sebanyak 42% rumah tangga. Sisanya masing-masing 20% rumah tangga memiliki kontribusi kecil dan kontribusi sedang.
Tabel  2    Jumlah  Rumah  Tangga  Petani  Menurut  Kontribusi  Pendapatan  Usahatani
Kentang  Terhadap  Pendapatan  Rumah  Tangga  Tani  di  Kecamatan  Kejajar Kabupaten Wonosobo Kelayakan Jumlah Rumah Tangga (n=50) Persentase (%) Kecil (< 25%) 10 20 Sedang (25-49%) 10 20 Besar (49-75%) 9 18 Besar sekali (>75%) 21 42 Jumlah 50 100
Sumber : Analisis Data Primer (2015)
Pada tabel 2 rumah tangga yang memiliki kontribusi pendapatan usahatani kentang yang  kecil  diakibatkan  karena  usahatani  kentang  mengalami  gagal  panen  yang disebabkan  oleh  longsor,  angin,  banjir  dan  serangan  hama  penyakit  akibatnya  tanaman kentang menjadi rusak dan busuk. Disamping mengalami gagal panen, petani juga masih menanggung  biaya  tetap  berupa  sewa  tanah  karena  terbatasnya  lahan  pertanian  yang dimiliki,  hal  tersebut  menyebabkan  kontribusi  usahatani  kentang  kecil  dan  pendapatan rumah tangga tani juga rendah
Selain faktor- faktor tersebut, terdapat pula faktor degradasi lahan yang menjadikan pendapatan yang diperoleh dari usahatani semakin rendah (Oladeji, 2001). Petani mencari tambahan  pendapatan  dari  mata  pencaharian  lain  di  luar  sektor  pertanian  yaitu  menjadi pedagang,  buruh  tani,  pegawai  atau  karyawan  dan  lainnya.  Petani  yang  masih  bertahan pada usahatani, mulai melakukan rotasi tanaman kentang dengan menanam tanaman lain, berupa wortel, kubis, loncang, seledri, dan lainnya untuk menambah pendapatan.

## Kelayakan Usahatani Kentang Di Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo
Usahatani  kentang  menjadi  tumpuhan  penghidupan  petani  di  Kabupaten Wonosobo, karena sebagian besar  pendapatan petani berasal darinya. Walaupun saat ini kesuburan  lahan  menurun  karena  adanya  degradasi  lahan,  namun  petani  tetap mengusahakan  tanaman  kentang  karena  dirasakan  masih  lebih  menguntungkan dibandingkan tanaman lainya. Usahatani kentang akan mengalami  keberlanjutan apabila dari  aspek  ekonomi  menguntungkan  bagi  petani  (Saida,  Sabiham,  Widiatmaka,  & Sutjahjo, 2011). Jika dirasakan sudah tidak menguntungkan lagi maka petani akan beralih membudidayakan  tanaman  lain  yang  lebih  menguntungkan  (Pratiwi  et  al.,  2016b). Kelayakan  usahatani  kentang  yang  dibudidayakan  petani  di  Kabupaten  Wonosobo disajikan pada tabel 3.
Tabel  3    Kelayakan  Usahatani  Kentang  di  Kecamatan  Kejajar  Kabupaten  Wonosobo
Tahun 2014-2015 Keterangan Kelayakan Usahatani Kentang Rerata Penerimaan (Rp.) Rerata Biaya (Rp.) R/C ratio Rata-rata 113.306.970 62.635.020 1,81 Standar Deviasi 107.874.000 64.761.900 0,85 Minimum 2.750.000 1.690.000 0,43 Maximum 381.000.000 272.000.000 3,21
Sumber : Analisis Data Primer (2015)
Usahatani  kentang  di  Kabupaten  Wonosobo  sampai  pada  saat  ini  masih  layak untuk diusahakan dilihat dari nilai rata-rata R/C ratio (1,81) > 1, artinya penerimaan yang diterima  petani  dari  usahatani  kentang  lebih  tinggi  dibandingkan  biaya  usahataninya. Terdapat  ketimpangan  kelayakan  usahatani  kentang  antar  petani  yang  terlihat  dari  nilai standar  deviasi  R/C ratio yang  sangat  tinggi  (0,85).  Ternyata  terdapat  petani  yang  hasil usahatani  kentangnya    tidak  layak  untuk  diusahakan,  terlihat  dari  nilai  minimum  R/C ratio yaitu  0,43  (penerimaan  usahatani  kentang  hanya  dapat  menutup  separuh  biaya usahataninya).  Namun  terdapat  pula  petani  yang  usahataninya  sangat  menguntungkan, terlihat  dari  nilai  maksimum  R/C ratio yaitu  3,21  (penerimaan  yang  diperoleh  dari
usahatani kentang mampu menutup biaya usahatani tiga kali lipatnya). Secara lebih rinci jumlah  petani  yang  usahatani  kentangnya  layak  diusahakan  dan  tidak  layak  diusahakan disajikan pada tabel 4.
Tabel  4    Jumlah  Petani  Menurut  Kelayakan  Usahatani  Kentang  di  Kecamatan  Kejajar
Kabupaten Wonosobo Kelayakan Jumlah Petani (n=50) Persentase (%) Tidak Layak (R/C ratio < 1) 11 22 Layak (R/C ratio ≥ 1) 39 78 Jumlah 50 100
Sumber : Analisis Data Primer (2015)
Dalam jangka pendek usahatani kentang memberikan keuntungan bagi petani dan untuk  tetap  diusahakan.  Usahatani  kentang  yang  layak  diusahakan  ada  sebanyak  78% petani,  dan  sisanya  22%  petani  usahataninya  tidak  layak  untuk  diusahakan.  Usahatani kentang  yang  tidak  layak  diusahakan  disebabkan  kegagalan  panen  akibat  longsor  dan embun es di pagi hari yang membuat umbi kentang menjadi lembab dan busuk. Selain itu produktivitas  kentang  di  daerah  di  Kabupaten  Wonosobo  menurun  akibat  berkurangnya kesuburan  tanah  karena  degradasi  lahan.  Penggunaan  pestisida  dan  pengolahan  lahan yang  tidak  ramah  lingkungan  dan  secara  terus  menerus  menjadikan  komponen  lahan mengalami kejenuhan dan mematikan mikroba dalam tanah (Mahmood, Imadi, Shazadi, Gul, & Hakeem, 2016).
Petani yang sadar akan kondisi lahan yang marginal berusaha untuk memperbaiki dan  menanggulanginya  dengan  menerapakan  kegiatan  konservasi.  Kegiatan  konservasi juga  membutuhkan  biaya  yang  besar  dalam  pelaksanannya  karena  membutuhkan tambahan  biaya  untuk  tenaga  kerja.  Konservasi  yang  dilakukan  oleh  petani  adalah membangun  bangunan  konservasi  berupa  berupa  teras  bangku,  menanam  tanaman penguat  teras  dan  mengolah  tanah  menyilang  lereng  (searah  kontur).  Konservasi  yang dilakukan  petani  akan  memberikan  dampak  positif  berupa  perbaikan  struktur  dan kesuburan  tanah,  peningkatan  produktivitas  tanaman,  peningkatan  pendapatan  petani dalam jangka panjang jika terus dilakukan.

## Faktor-Faktor  Yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Usahatani  Kentang  Di  Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo
Pendapatan yang diperoleh petani dari usahatani kentang dipengaruhi oleh berbagai faktor, faktor yang utama yaitu luas lahan yang digarap dan harga kentang, semakin luas
lahan dan semakin tinggi harga kentang maka pendapatan yang diperoleh semakin tinggi. Petani  memiliki  luas  penguasaan  lahan  yang  berbeda-beda  dan  setiap  musim  tanam kentang  memiliki  harga  jual  yang  berbeda  pula  karena  tergantung  kepada  ketersediaan dan kualitas kentang, maka pendapatan yang diperoleh akan berbeda. Beberapa penelitian telah  menganalisis  faktor  yang  berpengaruh  terhadap  pendapatan  usahatani,  faktor tersebut anatara lain yaitu luas lahan, harga bibit, harga pupuk kandang, dan tenaga kerja (Gupito,  Irham,  &  Waluyati,  2014;  Mawardati,  2013;  Munandar,  2016).  Di  Kecamatan Kejajar faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan kentang dapat dilihat pada tabel 5.
Tabel 5 Hasil Analisis  Regresi Berganda Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan
Usahatani Kentang di Kecamatan Kejajar Kabupaten Wonosobo Variabel Koefisien Regresi Sig. t (p) Konstanta 9.517,22 ns 0,380 Luas Lahan 2.402* ) 0,001 Harga Bibit 964.282 ns 0,612 Harga Pupuk Urea -11.592,34 ns 0,768 Harga Pupuk NPK -1.569,83 ns 0,944 Harga Pupuk SP 36 2.207,06 ns 0,939 Harga Pupuk CM (Chicken Manure) -10.950,40 ns 0,883 Upah Tenaga Kerja Luar Keluarga -334,54 ns 0,533 Dummy Kemiringan Lahan (0=Mudah; 1=Sulit) 1.314,06 ns 0,728 Adj. R 2 0,656 Sig. F (p) 0,015* ) Keterangan : *)
= signifikan pada α = 5%
ns = non signifikan
Semua  variabel  secara  bersama-sama  berpengaruh  terhadap  pendapatan  usahatani kentang (p<0,05) dengan koefisien determinasi 65,6% menunjukkan variabel pendapatan rumah  tangga  dapat  dijelaskan  oleh  variabel  bebas  di  dalam  model  yaitu  variabel  luas lahan, harga bibit, harga pupuk urea, pupuk NPK, pupuk SP 36, pupuk CM, upah tenaga kerja luar  keluarga,  dan dummy kemiringan lahan,  dan  34,4%  dipengaruhi  oleh variabel lain  di  luar  model  regresi.  Pengaruh  variabel  secara  individual  nampak  bahwa  variabel luas lahan  berpengaruh siginifikan terhadap pendapatan usahatani  (p<0,05). Sedangkan variabel  lainnya  harga  bibit,  harga  pupuk  urea,  pupuk  NPK,  pupuk  SP  36,  pupuk  CM, upah  tenaga  kerja  luar  keluarga,  dan dummy kemiringan  lahan  tidak  berpengaruh signifikan  terhadap  pendapatan  usahatani.  Luas  lahan  berpengaruh  secara  signifikan terhadap  pendapatan  usahatani  dengan  pengaruh  yang  positif.  Peningkatan  luas  lahan membantu peningkatan produksi usahatani secara ekstensifikasi, dengan lahan yang lebih luas  dapat  meningkatkan  produksi  usahatani.  Lahan  pertanian  yang  luas  menjadikan
petani  dapat  lebih  banyak  membudidayakan  tanaman  kentang  sehingga  hasil  produksi yang didapat lebih banyak dan pendapatan yang diperoleh lebih tinggi.
Variabel  harga  bibit,  harga  pupuk  urea,  pupuk  NPK,  pupuk  SP  36,  pupuk  CM, upah  tenaga  kerja  luar  keluarga,  dan dummy kemiringan  lahan  tidak  berpengaruh signifikan  terhadap  pendapatan  usahatani.  Harga  bibit  tidak  berpengaruh  signifikan karena petani menggunakan bibit dari hasil panen musim tanam sebelumnya. Petani tidak mengeluarkan biaya untuk membeli bibit, maka berapapun harga bibit yang ada dipasaran tidak  mempengaruhi  pendapatan  yang  diperoleh  dari  usahatani  kentang.  Variabel  lain yaitu  harga  pupuk  urea,  pupuk  NPK,  pupuk  SP  36,  dan  pupuk  CM  tidak  berpengaruh signifikan  karena  pupuk  tersebut  merupakan  jenis  pupuk  bersubsidi  yang  harga  belinya sebagian besar sama untuk setiap petani. Pupuk bersubsidi adalah pupuk yang pengadaan dan  penyalurannya  ditataniagakan  dengan  HET  di  tingkat  pengecer  resmi.  Jenis  pupuk yang  disubsidi  pemerintah  yaitu  Urea,  ZA,  SP-36,  NPK  dan  Pupuk  Organik.  Kebijakan subsidi  pupuk  untuk  sektor  pertanian  berupa  penetapan  Harga  Eceran  Tertinggi  (HET) pada pupuk. (Ardiyanto & Santoso, 2013). Penetapan HET ini bertujuan untuk membantu biaya  produksi  pertanian  petani  dengan  luas  lahan  maksimal  2  ha  per  musim  tanam (Santoso, 2015).

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan
Kontribusi  pendapatan  usahatani  kentang  terhadap  pendapatan  rumah  tangga  tani termasuk  dalam  kategori  yang  besar  dilihat  dari  nilai  rata-rata  pendapatan  usahatani kentang.  Ditinjau  dari  masing-masing  rumah  tangga,  sebagian  besar  rumah  tangga usahatani kentangnya berkontribusi besar sekali terhadap pendapatan total rumah tangga. Kelayakan  usahatani  kentang  dilihat  dari  nilai  rata-rata  rasio  penerimaan  dengan  biaya usahatani    layak  untuk  diusahakan.  Dilihat  dari  masing-masing  usahatani  kentang  yang diusahakan  petani  terdapat  petani  yang  usahatani  kentangnya  tidak  layak  dijalankan karena  terjadi  faktor  bencana  alam  yang  menyebabkan  gagal  panen.  Faktor-faktor  yang signifikan  mempengaruhi  pendapatan  usahatani  kentang  yaitu  luas  lahan,  sedangkan harga bibit, harga pupuk urea, pupuk NPK, pupuk SP 36, pupuk CM, upah tenaga kerja luar  keluarga,  dan dummy kemiringan  lahan  tidak  berpengaruh  signifikan  terhadap pendapatan usahatani kentang.

## Saran
Petani perlu menerapkan kegiatan konservasi pada tanah untuk menekan terjadinya degradasi  lahan  sehingga  memperoleh  pendapatan  yang  lebih  besar  dalam  jangka panjang.  Rotasi  tanaman  perlu  dilakukan  pada  lahan  pertanian  yang  telah  mengalami penurunan  produksi  tanaman  kentang  dalam  beberapa  periode  panen,  agar  dapat memperbaiki kondisi tanah dan menjadi alternatif pendapatan petani.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Terima kasih kepada Laboratorium Rumah Tangga Ekonomi Pedesaan, Universitas Gadjah Mada yang telah memberi izin kepada penulis untuk menggunakan sebagian dari data  penelitian  hibah  untuk  artikel  jurnal  ini  dan  juga  bagi  tim  riset  yang  membantu dalam  pengumpulan  data  di  Wonosobo,  serta  Pemerintah  Daerah  yang  menyediakan akses untuk melakukan penelitian.

## DAFTAR PUSTAKA
Agustian,  A.,  &  Mayrowani,  H.  (2008).  Pola  Distribusi  Komoditas  Kentang  Di Kabupaten. Ekonomi Pembangunan , 9 (1), 96–106.
https://doi.org/10.23917/jep.v9i1.1034
Ardiyanto, W., & Santoso, P. B. (2013). Kajian Pupuk Bersubsidi Di Pekalongan (Studi Kasus di Kecamatan Kesesi). Diponegoro Journal of Economics , 2 (3), 1–15.
Ates, S., Cicek, H., Bell, L. W., Norman, H. C., Mayberry, D. E., Kassam, S., Hannaway D.B,  Louhaichi,  M.  (2018).  Sustainable  development  of  smallholder  crop- livestock  farming  in  developing  countries. IOP  Conf.  Series:  Earth  and
Environmental Science , 142 , 1–11. https://doi.org/10.1088/1755-
1315/142/1/012076
Atnafe,  A.  D.,  Ahmed,  H.  M.,  &  Adane,  D.  M.  (2015).  Determinants  of  adopting techniques  of  soil  and  water  conservation  in  Goromti  Watershed  ,  Western Ethiopia. Journal of Soil Science and Environmental Management , 6 (6), 168–177. https://doi.org/10.5897/JSSEM15.
Aziz,  I.,  Ashraf,  M.,  Mahmood,  T.,  &  Islam,  K.  (2011).  Crop  rotation  impact  on  soil quality. Pak. J. Bot , 43 (2), 949–960. Retrieved from http://www.pakbs.org/pjbot/PDFs/43(2)/PJB43(2)0949.pdf Begue,  A.,  Arvor,  D.,  Bellon,  B.,  Betbeder,  J.,  Abelleyra,  D.  De,  Ferraz,  R.  P.  D., Lebourgeois  V,  Lelong  C,  Sim  M,    Ver,  S.  R.  (2018).  Remote  Sensing  and Cropping Practices : A Review. Remote Sens , 10 (99), 1–32. https://doi.org/10.3390/rs10010099
Belsky,  J.  (1993).  Household  Food  Security,  Farm  Trees,  and  Agroforestry:  A Comparative Study in Indonesia and the Philippines. Human Organization , 52 (2), 130–141. https://doi.org/10.17730/humo.52.2.308kw181875xpt0r
Duaja,  M.  D.  (2012).  Analisis  Tumbuh  Umbi  entang  (Solanum  tuberossum  L.)  Di Dataran Rendah. Journal Unja , 1 (2), 88–97.
Gebru,  H.  (2015).  A  Review  on  the  Comparative  Advantage  of  Intercropping  Systems.
Journal  of  Biology,  Agriculture  and  Healthcare , 5 (9),  28–38.  Retrieved  from
http://www.iiste.org/Journals/index.php/JBAH/article/view/21387 Gomiero,  T.  (2016).  Soil  degradation,  land  scarcity  and  food  security:  Reviewing  a
complex challenge. Sustainability (Switzerland) , 8 (3), 1–41.
https://doi.org/10.3390/su8030281 Gonzales, I. C., Kiswa, C. G., & Bautista, A. B. (2016). Sustainable Potato Production in the  Philippine  Cordillera  Region. International  Journal  of  Enginnering  and Applied Sciences , 3 (6), 29–37.
Gujarati, D. 2006. Ekonometrika Dasar. Alih Bahasa Sumarno Zain. Jakarta : Erlangga. Gupito,  R.  W.,  Irham,  &  Waluyati,  L.  R.  (2014).  Analisis  Faktor-Faktor  yang Mempengaruhi  Pendapatan  Usahatani  Sorgum  di  Kabupaten  Gunungkidul. Agro Ekonomi , 24 (1), 66–75. Retrieved from http://jurnal.ugm.ac.id/jae/articel/view/17383/11316
Handayani,  T.,  Sofiari,  E.,  &  Kusmana,  N.  F.  N.  (2016).  Karakterisasi  Morfologi  Klon Kentang  di  Dataran  Medium. Buletin  Plasma  Nutfah , 17 (2),  116–121. https://doi.org/10.21082/blpn.v17n2.2011.p116-121
Mahmood,  I.,  Imadi,  S.,  Shazadi,  K.,  Gul,  A.,  &  Hakeem,  K.  R.  (2016).  Effects  of Pesticides on  Environment.  In Springer International  Publishing  Switzerland (pp.
254–269). https://doi.org/10.1007/978-3-319-27455-3_13
Mawardati.  (2013).  Analisis  Faktor-faktor  yang  Mempengaruhi  Pendapatan  Usahatani Kentang Di Kabupaten Bener Meriah Provinsi Aceh. Jurnal Agrium , 10 (2), 38–42. Munandar,  A.  (2016).  Analisis  Usaha  Tani  Kentang  Di  Desa  Sembungan  Kecamatan
Kejajar  Kabupaten  Wonosobo  Jawa  Tengah. SPATIAL  Wahana  Komunikasi  Dan Informasi Geografi , 15 (1), 34–29.
Nawawi  dan  H.  Hadari.  1998.  Metode  Penelitian  Bidang  Sosial.  Yogyakarta  :  Gadjah
Mada University Press.
Nel,  A.  A.,  &  Loubser,  H.  L.  (2004).  The  impact  of  crop  rotation  on  profitability  and production  risk  in  the  eastern  and  north  western  free  state. Agrekon , 43 (1),  101– 111. https://doi.org/10.1080/03031853.2004.9523638
Ngadi.  (2016).  Diversifikasi  Mata  Pencaharian  dan  Pendapatan  Rumah  Tangga  Di
Kawasan  Pesisir  Kabupaten  Wakatobi. Jurnal  Sosial  Ekonomi  Kelautan  Dan Perikanan , 11 (2), 209–223.
Oladeji,  J.  O.  (2001).  Effect  of  Land  Degradation  on  Income  Generating  Activities  of Farmers  in  Imo  State,  Nigeria. Journal  of  Economics  and  Rural  Development , 16 (1), 93–106.
Prashar, P., & Shah, S. (2016). Impact of Fertilizers and Pesticides on Soil Microfl ora in Agriculture (Vol. 19). https://doi.org/10.1007/978-3-319-26777-7_8 Pratiwi, L. F. L., Hardyastuti, S., & Waluyati, L. R. (2016a). Analisis Kelayakan Ekonomi Usahatani Kentang Berbasis Konservasi Tanah Di Kabupaten Wonosobo (thesis) .
Yogyakarta : Universitas Gadjah Mada.
Pratiwi,  L.  F.  L.,  Hardyastuti,  S.,  &  Waluyati,  L.  R.  (2016b).  Profitability  and  Farmers Conservation  Efforts  on  Sustainable  Potato  Farming  in  Wonosobo  Regency. Ilmu Pertanian (Agricultural Science) , 1 (1), 31–36.
Saida, Sabiham, S., Widiatmaka, & Sutjahjo, S. (2011). Analisis keberlanjutan usahatani hortikultura  sayuran  pada  lahan  berlereng  di  hulu  DAS  Jeneberang,  Sulawesi Selatan. Jurnal Matematika, Sains, Dan Teknologi , 12 (2), 101–112.
Santoso,  A.  B.  (2015).  Effect  of  Land  Use  and  Subsidized  Fertilizer  for  National  Rice
Production. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia , 20 (3), 208–212.
https://doi.org/10.18343/jipi.20.3.208
Susilowati, S. H., Supadi, & Saleh, C. (2002). Diversifikasi Sumber Pendapatan Rumah Tangga di Pedesaan Jawa Barat. Journal of Agricultural Economy , 20 (1), 85–109.