## PEDOMAN BAGI PENULIS JURNAL GIZI DAN PANGAN
HALAMAN ISI Pendahuluan. Terdiri atas latar belakang dan tujuan penelitian yang ditulis dalam alinea yang berbeda. Latar belakang merupakan rasional di- lakukannya penelitian yang didukung dengan hasil penelitian terkini ( state of the art ) dari jur- nal dalam dan luar negeri sebagai sumber acuan primer.
Metode. Terdiri atas subbab desain, tempat dan waktu; jumlah dan cara pengambilan subjek (sur- vei) atau bahan dan alat (laboratorium); jenis dan cara pengumpulan data (survei) atau tahapan penelitian (laboratorium); dan pengolahan dan analisis data.
Hasil dan Pembahasan . Ditulis dalam satu bab yang sama. Hasil penelitian menyajikan berba- gai karakteristik data subjek/sampel dan temuan utama penelitian, sedangkan pembahasan berisi diskusi yang menghubungkan dan membanding- kan hasil penelitian dengan teori/konsep/temuan dari hasil penelitian lain menggunakan acuan primer. Pembahasan harus bermakna tidak seke- dar menarasikan hasil (tabel dan gambar), serta sebaiknya mengemukakan implikasi dari hasil penelitian.
Kesimpulan. Berisikan jawaban dari tujuan penelitian dan bukan merupakan ringkasan ha- sil.  Saran  bersifat  opsional,  berada  dalam  bab kesimpulan dan hanya dipisahkan oleh alinea. Saran dapat berupa implikasi terhadap program dan penelitian lanjutan yang perlu dilakukan se- hubungan dengan temuan penelitian atau kesim- pulan penulis.
Ucapan Terima Kasih (opsional) . Berisikan ucapan terima kasih kepada pemberi dana atau sponsor, penyumbang bahan dan sarana peneli- tian. Nama dituliskan tanpa gelar.

## DAFTAR PUSTAKA DAN SITASI
Daftar pustaka hanya memuat pustaka yang diacu di dalam artikel. Gunakan pustaka terbaru (10 ta- hun terakhir), dengan rasio pustaka primer lebih dari 80%. Jumlah pustaka yang digunakan se- baiknya antara 10-20 rujukan dan paling sedikit satu diantaranya merujuk pada satu naskah yang sudah diterbitkan di Jurnal Gizi dan Pangan. Ru- jukan ditulis menggunakan sistem Harvard yang berisi nama-tahun disusun menurut urutan abjad nama penulis. Cantumkan nama penulis maksi- mal 10 orang, apabila lebih, tulis nama 10 penulis pertama, selanjutnya et al.
Penulisan sitasi dalam artikel dibedakan antara penulisan di awal dan di akhir kalimat berturut- turut sebagai berikut, jika penulis satu orang Khomsan (2014) atau (Khomsan 2014); jika
Jurnal Gizi dan Pangan (JGP) merupakan publikasi ilmiah bidang gizi dan pangan yang terkait aspek biokimia, gizi klinik, gizi masyarakat, pangan fungsional, dan sosial ekonomi serta regulasi dan informasi bidang gizi dan pangan. Artikel yang dimuat adalah hasil penelitian dan review (atas undangan) tentang gizi dan pangan yang belum pernah dimuat atau tidak dalam proses review /penerbitan pada jurnal ilmiah lainnya dan merupakan hasil karya sendiri bukan plagiat.

## PETUNJUK UMUM
Artikel disusun dengan format Judul, Penulis dan lembaga serta alamat korespondensi, Abstrak, Kata Kunci, Pendahuluan (Latar Belakang dan Tujuan), Metode, Hasil dan Pembahasan, Ke- simpulan, Ucapan Terima Kasih (jika diperlu- kan), dan Daftar Pustaka.
Artikel diketik menggunakan program MS-Word, huruf Times New Roman font 12, garis tepi kiri 4 cm, tepi kanan, atas dan bawah masing-masing 3 cm. Tebal naskah maksimum 15 halaman dengan spasi 1.5, tidak perlu ada lampiran. Naskah diberi nomor baris ( line number ) di margin kiri mulai dari judul sampai akhir daftar pustaka. Naskah dikirimkan berupa print out dan soft  file dalam bahasa Indonesia atau bahasa Inggris. Foto-foto/ ilustrasi dikirim dalam format JPEG. Desimal menggunakan tanda koma bukan titik; bilangan ribuan atau jutaan dipisahkan oleh tanda titik (Rp 25.500 atau $ 1.000); bilangan yang besar dapat digantikan dengan kata (2 juta untuk 2.000.000).

## HALAMAN DEPAN
Judul. Judul artikel terdiri atas kata kunci (varia- bel) yang penting dan menarik serta tidak harus sama dengan judul laporan/tugas akhir. Sebaik- nya hindari penggunaan kata “studi”, “penga- ruh”, “hubungan”, dan “analisis”. Ditulis dalam bahasa Inggris dan Indonesia terdiri atas 10-15 kata. Harap menyertakan judul untuk kepala ha- laman ( header ) sebanyak 6-8 kata. Judul bahasa Indonesia ditulis dengan huruf kapital dan judul bahasa Inggris ditulis dengan huruf kecil dan di- tulis italic .
Penulis. Berisikan nama lengkap penulis (tanpa gelar),  lembaga/afiliasi  disertai  alamat  lengkap dan kode pos, serta mencantumkan korespondensi dan surat elektronik ( email ) salah satu penulis.
Abstrak. Berisi uraian singkat tentang tujuan penelitian, metode, hasil, dan kesimpulan dalam satu paragraf. Abstrak dituliskan dalam bahasa Inggris dan Indonesia tidak lebih dari 300 kata dengan menggunakan satu spasi dan disertai kata kunci yang mencerminkan isi artikel. Kata kunci terdiri atas 3-5 kata dan diurutkan sesuai abjad.
penulis dua orang Khomsan dan Sukandar (2010) atau (Khomsan & Sukandar 2010); jika penulis lebih dari dua orang Khomsan et al. (2013) atau (Khomsan et al . 2013).
Penulisan daftar pustaka mengikuti petunjuk berikut ini:
Jurnal: Tuan NT, Nicklas TA. 2009.  Age, sex, and ethnic differences in the prevalence of underweight and overweight, defined by using the CDC and IOTF cut points in Asian children. Eur J Clin Nutr 63(11):1305 – 1312. http://
dx.doi.org/10.1038/ejcn.2009.90
Sukandar D, Khomsan A, Herawati T. 2009.
Kajian program pemberdayaan ekonomi keluarga untuk peningkatan akses pangan. J Gizi Pangan 4(3):157 – 166.
Buku: Gibson RS. 2005. Principles of Nutritional
Assessment. Second Edition. New York:
Oxford University Press. Sherwood L. 2011. Fisiologi Manusia dari Sel ke Sistem (Brahm UP, penerjemah). Jakarta, EGC.
[Kemenkes RI] Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. 2013. Riset Kesehatan Dasar. Jakarta: Kemenkes RI.
Artikel dalam Prosiding: Muhilal & Hardinsyah. 2004. Penentuan Kebutuhan Gizi dan Kesepakatan Harmonisasi di Asia Tenggara. Dalam Soekirman dkk. (Eds.), Ketahanan Pangan dan Gizi di Era Otonomi Daerah dan Globalisasi. Prosiding Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi VIII (hlm. 301- 307), 17-19 Mei. Jakarta: LIPI.
Skripsi, Tesis, Disertasi Friska T. 2002. Penambahan sayur bayam ( Amaranthus tricolor L.), sawi
( Brassicajuncea L.) dan wortel ( Daucus carota
L.) pada pembuatan crackers tinggi serat makanan [skripsi]. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Internet:
WHO. 2009. Key strategies for promotion of breastfeeding: Facts and Figures. World Health Organization Western Pacific Region. http://www.wpro. who.int/internet/resources.ashx/NUT/ Global+Facts+and+Figures.pdf [diakses 9 April 2011]
TABEL - GAMBAR. Urutan pemuatan tabel atau gambar sesuai dengan sitasi pada naskah. Jumlah maksimal
tabel dan gambar adalah delapan buah. Ilustrasi gambar yang berupa foto disertakan dalam format JPEG dengan resolusi minimum 100 dpi atau file berukuran minimum 50 kb per gambar. Ilustrasi gambar yang berupa grafik harus disertai dengan data mentah (Ms Excel). Judul tabel dan gambar ditulis rata kiri, menggunakan huruf kecil kecuali huruf pertama pada awal judul, nama tempat dan waktu.
Contoh Tabel dan Gambar:
Artikel dikirim kepada: Redaksi Jurnal Gizi dan Pangan (J. Gizi Pangan) Departemen Gizi Masyarakat Lt. 3, Fakultas Ekologi Manusia (FEMA),
Institut Pertanian Bogor Kampus IPB Darmaga Bogor-16680 Telp.            : (0251) 862 8304/862 5066 Fax : (0251) 862 8304/862 2276 Email         : amalina.rp@gmail.com jgp@apps.ipb.ac.id Narahubung: Amalina Ratih Puspa (+6281294962040) Tabel 1.  Sebaran  subjek  berdasarkan  variabel penelitian Variabel n % Pengetahuan gizi: Baik 10 33,3 Sedang 18 60,0 Kurang 2 6,7 Keluhan kesehatan: Rendah 20 66,7 Sedang 9 30,0 Tinggi 1 3,3 Kondisi psikologi: Depresi 17 56,7 Tidak depresi 13 43,3
Gambar 1.   Hasil uji  hedonik warna dan kejer- nihan minuman jeli
Sekretariat : d/a Departemen Gizi Masyarakat Lt. 3, FEMA, Kampus IPB Darmaga Bogor 16680, Telp/fax. (0251) 8628304, Website: http://journal.ipb.ac.id/index.php/jgizipangan Email : jgp@apps.ipb.ac.id

## SURAT PERNYATAAN PENULIS
Yang bertandatangan di bawah ini menyatakan bahwa:
Judul artikel :  ............................................................................................................... ................................................................................................................. Penulis :  1.   ...................................................................... 2.   ...................................................................... 3.   ...................................................................... 4.   ...................................................................... 5.   ...................................................................... Nama dan alamat penulis untuk korespondensi : Nama : ............................................................................. Alamat : ............................................................................. .............................................................................. Telp ............................. Fax .................................. email  ....................................................................
Naskah tersebut sudah diperiksa dengan seksama oleh para pembimbing atau penulis, tidak mengandung fabrikasi, falsifikasi, dan plagiarisme. Naskah tidak dalam proses penerbitan di jurnal atau publikasi lain dan semua penulis sudah menyetujui bentuk akhir naskah yang diajukan.
Penulis  juga  bersedia  untuk  membayar submission  fee sebesar  Rp  250.000  (dibayarkan  saat mengirimkan artikel) dan publication fee sebesar Rp. 500.000 (dibayarkan jika sudah terbit versi cetak) mohon ditagihkan kepada**:
(  ) penulis pertama
(  ) correspondence author
Yang Membuat Pernyataan***,
Penulis 1: ......................................
Tanggal ...............................
Penulis 2: ...................................... Tanggal ............................... Penulis 3: ...................................... Tanggal ............................... Penulis 4: ..................................... Tanggal ............................... Penulis 5: ..................................... Tanggal ...............................
*)    Lembar ini dapat diperbanyak
**)   beri tanda X pada pilihan yang tepat
***) mohon ditandatangani oleh semua penulis.  Bila salah satu penulis susah dihubungi atau sudah pindah alamat, maka bisa ditandatangani oleh correspondence author