Jurnal AGRIFOR Volume XXI Nomor 1, Maret 2022                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960

## ANALISIS PEMASARAN MARNING JAGUNG YOVI DI KELURAHAN DUSUNBANGKO KECAMATAN BANGKO KABUPATEN MERANGIN (Study Kasus Home Industri Pak Sapryamin)
Fikriman 1 , Alex Julianta 2 , dan Asminar 3
123 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Muara Bungo, Jl. Pendidikan, RT. 10 RW. 02 No. 10 Kelurahan Sungai Binjai. Kecamatan Bathin III. Kabupaten Bungo, Jambi37228, Indonesia E-Mail: manfikri@ymail.com; asminarjabir@yahoo.com

## ABSTRAK
Analisis  Pemasaran  Marning  Jagung  Yovi  Di  Kelurahan  DusunBangko  Kecamatan  Bangko Kabupaten  Merangin  (Study  Kasus  Home  Industri  Pak  Sapryamin). Marning  jagung  merupakan  jenis makanan  yang  terbuat  dari  olahan  dari  jagung  yang  di  jadikan  makanan  ( snack )  yang  dikonsumsi  setelah melalui  proses  pengolahan  sederhana.  Penelitian  ini  bertujuan  untuk  mngetahui  saluran  pemasaran  dan fungsi-fungsi  pemsaran  yang  dilakukan  pada  tiap  lembaga  pemasaran  Marning  Jagung  dan  menganalisis tingkat  efsiensi  pemasaran  yang  diterima  masing-masing  lembaga  pemasaran  Marning  jagung  Yovi  di Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
Metode  yang  digunakan  pada  penelitian  ini  yaitu  dengan  menggunakan  metode  study  kasus  ( Case  Study ) dimana  penelitian  hanya  dipusatkan  pada  objek  tertentu  dan  kesimpulan  diambil  hanya  akan  akan  berlaku pada objek yang diteliti yaitu tempat industri Marning jagung Yovi di Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko  Kabupaten  Merangin.  Sedangkan  untuk  mengetahui  lembaga  pemasaran  yang  terlibat  pada pemasaran marning jagung yaitu dengan menggunkan snowball sampling. Analisis data dalam penelitian ini meliputi analisis saluran pemasaran, fungsi-fungsi pemasaran dan efisiensi pemasaran.
Hasil  penelitian  menunjukan  Saluran  pemasaran  marning  jagung  Yovi  di  Kelurahan  Dusun  Bangko Kecamatan  Bangko  Kabupaten  Merangin  terdiri  dari  3  saluran  yaitu  dimana  saluran  I:  Produsen  → Konsumen,  saluran  II:  Produsen→  Pedagang  Pengecer  →  Konsumen  dan  pada  saluran  III:    Produsen  → Pedagang Grosir → Pedagang Pengecer → Konsumen. Pada  fungsi pemasaran yang dilakukan oleh setiap lembaga pemasaran marning jagung Yovi meliputi fungsi pertkaran, fungsi fisik dan fasilitas. Ketiga saluran pemasaran  Marning  Jagung  Yovi  Di  Kelurahan  Dusun  Bangko  Kecamatan  Bangko  Kabupaten  Merangin sudah  efisienkarena  pada  saluran  pemasaran  I  bersifat  efisen  dengan  nilai  EP  0%,  Saluran  pemasara  II bersifat efisien dengan nilai EP 3,07% , dan pada saluran III juga bersifat efisien dengan nilai EP 7,23%.
Kata kunci: Efisiensi, Marning Jagung Pemasaran.

## ABSTRACT
Marketing Analysis Of Yovi Corn Marning In The Village Of HamletBangko Bangko District Merangin District  (Case  Study  Of  MrSapryamin's  Home  Industry).Corn  marning  is  a  type  of  food  made  from processed corn that is made into food (snacks) consumed after going through a simple processing. This study aims  to  determine  the  marketing  channels  and  marketing  functions  carried  out  at  each  Marning  Corn marketing  institute  and  analyze  the  level  of  marketing  efficiency  received  by  each  Yovi  corn  Marning marketing institution in Bangko Sub-District, Bangko Sub-District, Bangko District, Merangin Regency. The  method  used  in  this  research  is  to  use  the  case  study  method  (Case  Study)  where  the  research  is  only focused on certain objects and the conclusions drawn will only apply to the object under study, namely the Yovi  corn  Marning  industry  in  Bangko  Sub-District,  Bangko  Sub-District,  Bangko  District,  Merangin Regency. Meanwhile, to find out the marketing institutions involved in the marketing of corn marning is by using snowball sampling.
Data  analysis  in  this  research  includes  marketing  channel  analysis,  marketing  functions  and  marketing efficiency.  The  results  showed  the  marketing  channel  of  Yovi  corn  marning  in  Bangko  Hamlet,  Bangko District, Merangin District consisted of 3 channels, namely channel I: Producer → Consumer, channel II: Producer → Retailer → Consumer and in channel III: Producer → Wholesaler → Retailer → Consumer. In
the marketing function carried out by every Yovi corn marning marketing institution includes the functions of the farm, physical functions and facilities. The three marketing channels of Yovian Corn Marning in Bangko Hamlet, Bangko Subdistrict, Merangin District are efficient because the marketing channel I is efficient with an EP value of 0%, the marketing channel II is efficient with an EP value of 3.07%, and in channel III it is also efficient with EP value of 7.23%.
Keywords: Corn Marning, Efficiency, Marketing.

## 1. PENDAHULUAN
Tanaman pangan adalah suatu yang tumbuh,berdaun,  berbatang,  berakar  dan dapat  di  makan  atau  dikonsumsi  oleh manusia  sebagai  makan  pokok  dalam kehidupannya  sehari-hari  yaitu  bahan pangan  yang  mengandung  karbohidrat (Abidin,  2006).  Tanaman  pangan  jumlah sangat  banyak  dan  beserta  jenisnya sangat  beragam,  salah  satunya  adalah jagung.
Bagi Indonesia, jagung merupakan tanaman pangan kedua setelah padi. Bahkan di beberapa tempat, jagung merupakan bahan makanan pokok utama  pengganti  beras  atau  sebagai campuran beras. Fikriman (2017) menyatakan  bahwa  Suatu  hal  yang sangatlah  tepat  jika  ingin  memperbaiki tatanan  ekonomi  yang  ada  di  negara- negara  yang  memiliki  daerah  pertanian yang  luas  adalah  membangun  daerah tersebut  untuk  nantinya  pasti  akan  ikut berperan serta dalam memperbaiki struktur  tatanan  ekonomi  di  negara  yang besangkutan  lebih  lanjut  (Fikriman  dkk., 2020)  menyatakan  bahwa  Pembangunan Pertanian, khususnya di pedesaan saat ini, juga terbantu oleh adanya dana desa yang dimiliki untuk infrastruktur pembangunan pertanian. Kebutuhan jagung di Indonesia saat  ini  cukup  besar  yaitu  lebih  dari  10 juta ton pipilan kering per tahun (Khalik, 2010).
Jagung  juga  merupakan  salah  satu tanaman  yang  penting  bagi  kehidupan manusia selain gandum  dan padi.  Jagung juga  mempunyai  kandungan  gizi  dan serat  kasar  yang  cukup  memadai  sebagai bahan  pokok  pengganti  beras  dan  cocok
untuk  di  konsumsi  (Budiman 2010) serta pada  masyarakat  untuk  mengurangi pengeluaran  rumah  tangga  (Fikriman dkk.,  2020).  Hal  ini  diperkuat  dengan pernyataan Ahmadi, 2009 yang mengatakan bahawa Jagung juga digunakan  sebagai  bahan  pokok  yang mempunyai  nilai  gizi  yang  cukup  baik, selain
kandungan karbohidratnya mencapai 63,60 persen juga mengandung lemak dengan asam lemak tak jenuh yang cukup tinggi, protein 7,90 persen, mineral dan vitamin termasuk kandungan vitamin A  yang  tinggi  dibanding  jenis  biji-biji lainnya.  Untuk  menambah  produksi jagung dapat dilakukan melalui perluasan lahan  sehingga  kebutuhan  jagung  bisa tercukupi (Ardiansyah dkk., 2018). Kabupaten  yang  sangat  mendukung komoditi  pertanian  jagung  di  Provinsi Jambi  adalah  Kabupaten  Merangin.  Di Kabupaten  Merangin  terdapat  bantuan pembibitan  jagung  yang  diterapkan  oleh kepala  dinas  tanaman  pangan  dan holtikultura  di  Kabupaten  Merangin dengan  luas  380  hektar  dan  juga mengupayakan bantuan alat-alat pertanian  untuk  pengembangan  jagung, seperti  alat  tanam  otomatis  dan  mesin perontok  jagung  yang  berguna  untuk meningkatkan perekonomian dan menjadikan sentra jagung di Merangin. Di Kabupaten Merangin jumlah Produksi jagung  sebanyak16.647  ton  dengan  luas 2807 Ha yang tersebar di  24 Kecamatan, dan  1  Kecamatan  tidak  memproduksi jagung,  Selengkapnya  dapat  dilihat  pada tabel di bawah ini :
Jurnal AGRIFOR Volume XXI Nomor 1, Maret 2022                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Tabel 1. Produksi Jagung Di Kabupaten Merangin (Ton) 2016.
Sumber: Badan Pusat Statistik Kabupaten merangin 2017
Tabel  diatas  Menunjukkan  bahwa Produksi jagung yang terbesar di Kabupaten Merangin sebesar yaitu kecamatan Tabir dengan total
produksinya  sebesar  1026  ton  dalam luasa  lahan  180  Ha  dan  terendah  yaitu pada  Kecamatan  Pangkalan  Jambu  dan renah  pembarap  karena  disana  tidak  ada memproduksi  jagung.  Serta  Halnya produksi  jagung  di  Kecamatan  Bangko memiliki  produksi  yang  tergolong  kecil dari  kecamatan-kecamatan  lain  nya. Namun  pada  industri  marning  jagung, produksinya  yang  terbesar  di  Kecamatan Bangko  (Dinas  Perindustrian  Kabupaten Merangin, 2017).
Adanya industri pengolahan akan membuat  hasil  pertanian  menjadi  suatu produk  yang  mempunyai  nilai  tambah
dan  bernilai  ekonomi  yang  tinggi, sehingga mampu meningkatkan pendapatan  atau  meraih  keuntungan khusus nya pada komoditi jagung yang di olah  menjadi  jenis  makanan  yang bernama marning jagung. Marning jagung  merupakan  jenis  makanan  yang terbuat  dari  olahan  dari  jagung  yang  di jadikan makanan ( snack ) yang dikonsumsi setelah melalui proses pengolahan sederhana (Suarni 2003).
Industri yang saat ini sedang dikembangkan  di  Kecamatan  Bangko pada  pengolahan  jagung  yaitu  sebagai bahan  baku  pembuatan  Marning  Jagung, yaitu  usaha  yang  dikelola  oleh  Home Industri  Pak  Sapryamin  di  Kelurahan Dusun  Bangko  Kecamatan  Bangko  yang bernama  Jagung  Marning  Yovi  yang
Kecamatan Luas panen (Ha) Produksi (Ton) Jangkat 146 869 Sungai Tenang 119 721 Muara Siau 80 463 Lembah Masurai 110 668 Tiang Pumpung 30 207 Pemenang 101 611 Pemenang Barat 108 649 Renah Pamenang 173 1.039 Pamenang Selatan 182 1.074 Bangko 41 239 Bangko Barat 67 391 Nalo Tantan 95 537 Batang Masumai 98 554 Sungai Manau 15 87 Renah Pembarap 45 262 Pangkalan Jambu 0 0 Tabir 168 1.025 Tabir Ulu 3 14 Tabir Selatan 306 1.811 Tabir Ilir 59 319 Tabir Timur 202 1.208 Tabir Lintas 339 2.016 Margo Tabir 303 1.798 Tabir Barat 17 84 Merangin 2.807 16.647
merupakan  satu-satu  nya  usaha  marning jagung  di  Kelurahan  Dusun  Bangko Kecamatan  Bangko  dan  yang  terbesar produksinya Kabupaten Merangin. Berdasarkan  survei  awal  yang  dilakukan Jagung  marning  Yovi  pada  Home Industri  Pak  Sapryamin  berproduksi minimal  3  kali  dalam  seminggu.  Dengan jumlah  permintaan  marning  jagung  yang cukup  banyak,  hal  ini  akan  menciptakan sebuah rantai pemasaran. Sehingga pemasaran  jagung  marning  Yovi  pada Home  Indsutri  Pak  Sapryamin  ini menarik untuk diteliti lebih lanjut. Karena dengan  terjaminnya  pemasaran  akan meningkatnya  produksi  industri  yang dijalankan  serta  memperlancar  sebuah industri yang dijalankan.
Berdasarkan  uraian  di  atas,  penulis tertarik  untuk  melakukan  penelitian dengan  judul  “Analisis  Pemasaran Marning  Jagung  Yovi  Di  Kelurahan
Dusun Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin ( Study Kasus Home Industri Pak Sapryamin) ”.
Adapun  rumusan  masalah  dalam penelitian  ini  yaitu  bagaimana  saluran pemasaran  dan  Fungsi-Fungsi  pemasaran yang  dilakukan  oleh  lembaga  pemasaran marning  jagung  Yovi  di  Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko
Kabupaten Merangin dan berapa efisiensi pemasaran  marning  jagung  Yovi  di Kelurahan  Dusun  Bangko  Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
Adapun  tujuan  dari  penelitian  ini, untuk mengetahui saluran pemasaran dan fungsi-fungsi pemasaran yang di lakukan pada  tiap  lembaga  pemasaran  marning jagung Yovi di Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin dan untuk mengetahui efisiensi pemasaran  marning  jagung  Yovi  di Kelurahan  Dusun  Bangko  Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.

## 2. METODE PENELITIAN
Tempat Dan Waktu Penelitian
Penelitian  ini  di  laksanakan  pada  Home industri  Pak  Sapriyamin  di  Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin dikarenakan produksi  Marning  jagungnya  terbesar  di Kabupaten Merangin (Dinas Perindustrian Kabupaten Merangin 2017).  Pada  tanggal  17  November  2018
s/d 27 Desember 2018.

## Jenis sumber data
Adapun jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder.  Data  primer  dalam  penelitian ini  diperoleh  secara  langsung  dari  objek penelitian yang diamati.
Data  sekunder  merupakan  suatu  data yang  diperoleh  secara  tidak  langsung melalui  studi  kepustakaan  yaitu  dengan membaca  kepustakaan  seperti  buku-buku literatur,  diktat-diktat  kuliah,  majalah- majalah,  jurnal-jurnal,  buku-buku  yang berhubungan  dengan  pokok  penelitian, surat kabar dan membaca dan mempelajari  arsip-arsip  atau  dokumen- dokumen yang terdapat di instansi terkait.

## Metode Penelitian
Metode penelitian yang digunakan adalah metode studi kasus ( Case Study ). Dimana penelitian  ini  dipusatkan  pada  objek tertentu  dan  kesimpulan  diambil  hanya akan  berlaku  terbatas  pada  objek  yang diteliti  yaitu  di  Home  Industri  Pak Sapryamin. Selanjutnya untuk mengetahui  pola  pemasaran  yang  terjadi dilakukan  dengan  metode Snowball Sampling .

## Metode Analisis Data
Analisis pengolahan data secara kuantitatif  dan  kualitatif  kemudian  di jelaskan secara deskriptif. Analisis dalam penelitian  ini  meliputi  analisis  saluran pemasaran dan efisiensi pemasaran marning  jagung  Yovi  di  Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
Jurnal AGRIFOR Volume XXI Nomor 1, Maret 2022                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Analisis  Saluran  dan  Fungsi-Fungsi Pemasaran
Saluran pemasaran akan di analisis secara kualitatif  dengan  mengamati  lembaga pemasaran yang terlibat. Lembaga pemasaran ini berperan sebagai perantara dalam menyampaikan barang dari produsen  ke  konsumen  dan  arus  barang
yang  melalui  lembaga-lembaga  yang menjadi  perantara  membentuk  saluran pemasaran.
Fungsi-fungsi  pemasaran  akan  dianalisis dengan  cara  membagikan  kuisioner  yag telah  disediakan  kapada  produsen  serta kepada lembaga pemasaran yang terlibat . Analisis Marjin dan Farmer’s share a) Margin  tiap  Lembaga  pemasaran Marning jagung Mp = Pr- Pf                                                            (1) Dimana :
M = Margin Lembaga Pemasaran
Pr = Harga Ditingkat Konsumen (250gram)
Pf = Harga ditingkat Produsen ( 250gram)
b) Margin tiap saluran Pemasaran
(Swastha, 1991)
Mt= M1+M2……….+ Mn                                               (2)
Dimana : Mt = Margin Saluran Pemasaran M1 = Margin pemasaran lembaga Pemasaran ke-1
M2 = Margin Pemasaran lembaga pemasaran ke-2)
Mn = Margin Pemasaran Lembaga Pemasaran ke-n)
c) Besarnya  harga  yang  diterima  pak Sapryamin terhadap Konsumen Akhir,  dilakuakan  dengan  farmer’s share  yang  di  rumuskan  sebagai berikut: FS= (3)
mana:
FS = Pemasaran Marning Jagung(Rp/250gram) P  = Harga ditingkat produsen(Rp/250gram) K = Harga yang di bayar konsumen (Rp/250gram) Jika Fs ≤ 50 % maka pemasaran tidak efisien Jika Fs   50% maka pemasaran efisien (Farida, 1986).
Efisiensi Pemasaran . Untuk  menghitung tingkat efisiensi pemasaran diperoleh masing-masing
saluran  pemasaran  dengan  menggunakan rumus efisiensi pemasaran sebagai berikut: EP= X 100 %                                                          (4)
Jika : EP ≥ 50% = Tidak efisien

## EP ≤ 50% = Efisien

## 3. HASIL DAN PEMBAHASAN Analisis Saluran Pemasaran
Pada  dasarnya  arus  pemasaran  (saluran pemasaran)  yang  terbentuk  dalam  proses pemasaran  sangat  beragam,  minsalnya: (a)  produsen  berhubungan  langsung dengan  konsumen  akhir,  (b)  Produsen  – pengecer  –  konsumen  akhir  -,  (c) Produsen  –  grosir    –  pengecer  – konsumen  akhir  dan  (d)  Produsen  – grosir  –  distributor  –  pengecer  – konsumen  akhir  (Kotler,  1998).  Pada penelitian (Abhar dkk., 2018) Terdapat 2 Pola/saluran  pemasaran  tanaman  kentang di  Desa  Pulau  Tengah  Kecamatan Jangkat  Kabupaten  Merangin,  yaitu  : Saluran  I  :  Petani  Kentang  Pedagang
Pengumpul Pedagang Pengecer Konsumen  dan  Saluran  II  :  Petani Kentang Pedagang Pengumpul
Konsumen.  Selanjutnya  pada  penelitian (Iskandar dkk., 2019) menyatakan bahwa
Saluranpemasaran telur Itik di Kecamatan Bathin  II  Pelayang  Kabupaten  Bungo terdiri  dari  3  saluran  dimanasaluran  I  : peternak  Itik  menjual  telur  Itik  langsung ke  konsumen.  Saluran  II:  peternak  Itik menjual  telur  Itikke  pedagang  pengecer desa  selanjutnya  pedagang  pengecer menjual  ke  konsumendan  Saluran  III: peternak  Itik  menjual  telur  Itik  ke pedagang  pengumpul  dan  selanjutnya pedagang pengumpul menjual ke pedagang pengecer selanjutnya diteruskan ke Konsumen. Dalam  penelitian  ini  dapat  diketahui bahwa saluran pemasaran marning jagung Yovi  di  Kelurahan  Dusun  Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin sebagai berikut:
Gambar 1. Saluran Pemasaran Marning Jagung Yovi di Kelurahan Dusun Bangko.

## Fungsi Pemasaran Marning Jagung
Pada  dasarnya  fungsi-fungsi  pemasaran adalah  segala  sesuatu  atau  tindakan- tindakan  yang  dapat  melancarkan  proses berjalannya suatu pemasaran dari produsen  ke  konsumen  akhir  yang meliputi  pada  prinsipnya  mempunyai  3 tipe  yaitu:  a).  Fungsi  pertukaran,  b.) Fungsi  fisik  dan  3).  Fungsi  penyediaan fasilitas.
Kemudian fungsi-fungsi
pemasaran  tersebut  terdiri  dari  fungsi
pertukaran  yang  meliputi  fungsi  pejualan dan pembelian, fungsi fisik yang meliputi fungsi penyimpanan, fungsi pengangkutan  dan  fungsi  pengolahan serta  fungsi  fasilitaas  yang  meliputi fungsi, fungsi sortasi dan fungsi standarisasi, pembiayaan, imformasi pasar, dan penanggungan resiko (Sudiyono, 2004).
Adapun  tabel  untuk  mengetahui  fungsi- fungsi  pemasaran  marning  jagung  di
Konsumen Produsen Konsumen Pedagang Pengecer Pedagang Grosir Pedagang Pengecer Konsumen I II III
Jurnal AGRIFOR Volume XXI Nomor 1, Maret 2022                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Kelurahan  Dusun  Bangko  Kecamatan
Bangko Kabupaten Merangin dapat dlihat
pada tabel :
Tabel 2. Fungsi-Fungsi Pemasaran Marning Jagung Yovi Di Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
Fungsi Aktivitas Produsen Pedagang grosir Pedagang Pengecer Pertukaran Jual Beli x x X y y y Fisik Pengangkutan Penyimpanan xy y X y xy y Fasilitas Imformasi Pembiayaan Resiko x x y Y x y y xy y
Keterangan : y   : Melaksanakan aktivitas x   : Tidak melaksanakan aktivitas xy : dilaksakan produsen dan pengecer pada saluran ketiga.
Fungsi–fungsi pemasaran marning jagung Yovi  di  Kelurahan  Dusun  Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin pada  lembaga  pemasaran  adalah  sebagai berikut:
1.  Produsen/industri marning jagung Fungsi-fungsi  pemasaran  yang  dilakukan pada  tingkat  produsen  marning  jagung Yovi adalah:
a).  Fungsi pertukaran
Fungsi  pertukaran  yang  di  lakukan  oleh produsen  yaitu  dengan  melakukan  fungsi penjualan  dan  pembeli.  Fungsi  penjualan ini dilakukan agar produsen mendapatkan pihak  yang  akanmenjadi  pembeli  dari hasil produksi marning jagung yang telah dihasilkan dan siap dipasarkan.
b).  Fungsi fisik
Fungsi fisik yang dilakukan oleh produsen  yaitu  dengan  melakukan  fungsi penyimpanan  dan  penyimpanan.  Fungsi ini  dilakukan  agar  marning  jagung  yang telah  disiapkan  dapat  dijual  secara langsung  apabila  tedapat  permintaan  dari pedagang baik dari grosir mapun pedagang pengecer. c).  Fungsi Fasilitas
Fungsi  fasilitas,  yang  dilakukan  oleh produsen  marning  jagung  Yovi  yaitu penanggungan resiko. Penanggungan resiko
yang dimaksud adalah penanggungan resiko jika terdapat marning  jagung  sudah  melempam  akibat masuk  nya  angin  pada  kemasan  marning jagung  pada  saat  penjualan.Sehingga kurang  layak  untuk  dijual  dikonsumsi oleh konsumen.
2.   Pedagang Grosir
Fungsi-fungsi pemasaran marning jagung Yovi  yang  dilakukan  oleh  pedagang grosir adalah sebagai berikut:
a).   Fungsi pertukaran
Fungsi  pertukaran  yang  dilakukan  oleh pedagang  grosir  yaitu  fungsi  penjualan dan pembelian. Fungsi ini dilakukan pada setiap  pedagang  grosir  yang  menjual marning  jagung.  Adapun  modal  yang digunakan  adalah  modal  sendiri  dengan membeli marning jagung yang ditawarkan  oleh  produsen  dan  menjual kembali ke pedagang pegecer. b).   Fungsi fisik
Fungsi fisik yang dilakukan oleh pedagang grosir yaitu fungsi penyimpanan. Penyimpanan marning
jagung  yang  dilakukan  jika  marning jagung  yang  dijual  tidak  terjual  habis dalam  satu  hari  dan  menyimpannya kembali didalam toko dan dijual kembali dikeesokan harinya.
Pedagang grosir tidak melakukan pengangkutan  karena  pihak  produsen mengantarkan marning jagung yang telah dijanjikan  oleh  pedagang  grosiran  secara langsung ke tokonya.
c).    Fungsi fasilitas Fungsi  fasilitas  yang  dilakukan  oleh pedagang  grosir  yaitu  penangnguangan resiko,  imformasi.  Penanggungan  resiko yang  dimaksud  adalah  penanggungan resiko jika terdapat marning jagung sudah melempam  akibat  masuknya  angin  pada kemasan  marning  jagung  pada  saat penjualan.  Sehingga  kurang  layak  untuk dijual  oleh  pedagang  pengecer  dan dikonsumsi  oleh  konsumen.  Fungsi imformasi yang dilakukan oleh pedagang grosir  yaitu  komunikasi  kepada  pihak produsen  tentang  ketersediaan  marning jagung.
3.   Pedagang Pengecer
Fungsi-fungsi  pemasaran  marning jagung  Yovi  yang  dilakukan  pedagang pengecer adalah sebagai berikut:
a).   Fungsi pertukaran Fungsi  pertukaran  yang  dilakukan  oleh pedagang pengecer yaitu fungsi penjualan dan  pembelian.Fungsi  ini  dilakukan  oleh seluruh  pedagang  pengecer.  Adapun modal  yang  digunakan  untuk  membeli marning  jagung  adalah  modal  sendiri. Pedagang pengecer harus berusaha menjual  marning  jagung  setiap  harinya untuk memenuhi permintaan dari konsumen. b).   Fungsi fisik
Fungsi fisik yang dilakukan oleh pedagang pengecer yaitu fungsi penyimpanan dan pengangkutan. Penyimpanan yang dilakukan oleh pedagang  pengecer  yaitu  sisa  dari penjualan  yang  disimpan  di  warung/toko
tempat  mengecer  atau  menjual  marning jagung.Fungsi pengangkutan hanya dilakukan pedagang penegcer pada
saluran 3 saja, dimana pedagang pengecer tersebut  mendatangi  toko  ke  pedagang grosir  secara  langsung  dan  membeli marning  jagung  di  pedagang  grosir  dan mengangkat kembali ke tempat penjualan milik  pedagang  pengecer  dan  untuk menjualnya lagi ke konsumen.Sedangkan pada  saluran  dua  pedagang  pengecer tidak  melakukan  pengangkutan,  karena pihak  produsen  mengantarkan  langsung marning jagung kepada pedagang
pengecer ditempat penjualannya. c).   Fungsi fasilitas Fungsi  fasiltas  yang  dilakukan  oleh pedagang  pengecer  yaitu  imformasi harga, penangguan resiko dan
pembiayaan.  Fungsi  pembiayaan  terjadi karena  adanya  pembelian  ke  pedagang grosir  sehingga  timbul  biaya  akibat adanya  transportasi  sedangkan  pada fungsi penanggungan resiko jika terdapat marning  jagung  sudah  melempam  akibat masuknya  angin  pada  kemasan  marning jagung  pada  saat  penjualan.  Sehingga kurang layak untuk dijual dan dikonsumsi oleh konsumen. Sedangkan fungsi informasi yaitu komunikasi antara pedagang grosir dengan produsen tentang ketersediaan marning jagung.

## Analisis Marjin Pemasaran
Pada  dasarnya  adanya  perbedaan  nilai marjin pemasaran menunjukan perbedaan perlakuan yang diberikan terhadap produk  dalam  suatu  saluran  pemasaran.
Sehingga  pemasaran  satu  produk  bisa menghasilkan  nilai  marjin  pemasaran yang  berbeda,  semua  itu  tergantung  dari saluran  pemasaran  yang  dipilih  dan perlakuan yang diberikan terhadap produk tersebut.
Marjin  pemasaran  adalah  porsi  dari pengeluaran  konsumen  yang  dinikmati oleh  lembaga  tataniaga  yang  meliputi biaya  pemasaran  dan  keuntungan  yang
Jurnal AGRIFOR Volume XXI Nomor 1, Maret 2022                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
diteruma oleh lembaga-lembaga pemasaran. Marjin pemasaran dapat digunakan untuk mengetahui harga yang dibayarkan konsumen akhir sampai kepada produsen. Adapun marjin pemasaran maning jagung Yovi  di  Kelurahan  Dusun  Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin masing masing lembaga pemasaran dapat dilihat pada tabel dibawah:
Tabel  3. Analisis  Pemasaran  Marning  Jagung  Yovi  Di  Kelurahan  Dusun  Bangko  Kecamatan  Bangko Kabupaten Merangin Tahun 2018.
Lembaga Pemasaran Dan Unsur Pemasaran Pola  Saluran Pemasaran I II III Produsen Harga jual Biaya pemasaran 10.000 10.000 300 9.000 400 Pedagang Grosir Harga Beli (Rp/250gram) Harga Jual (Rp/250gram) Marjin Pemasaran (Rp/250gram) Biaya pemasaran (Rp/250gram) Keuntungan (Rp/250gram) - - - - - - - - - - 9.000 10.000 1.000 100 900 Pedagang Pengecer Harga Beli (Rp/250gram) Harga Jual (Rp/250gram) Marjin Pemasaran (Rp/250gram) Biaya pemasaran (Rp/250gram) Keuntungan (Rp/250gram) - - - - - 10.000 13.000 3.000 100 2.900 10.000 13.000 3.000 440 2.560 Total Biaya Pemasaran (Rp/pak - 400 940 Total Keuntungan Total Majin Pemasaran - - 2900 3000 3460 4000 Sumber : Data Olahan Penelitian, 2018 Tabel  diatas  Menunjukan  bahwa  total marjin  pemasaran  yang  lebih  besar terdapat  pada  saluran  III  yaitu  Rp. 4000/250gram marning jagung dan marjin  pemasaran  yang  terendah  yaitu terdapat  pada  saluran  I  yang  tidak  ada memiliki biaya pemasaran disetiap transaksi  penjualannya.  Dan  besarnya marjin pemasaran pada saluran III karena adanya  jumlah  lembaga  pemasaran  yang terlibat  dalam  penyaluran  produk  dari produsen kekonsumen dan dengan banyak lembaga-lembaga pemasaran yang  terlibat.  Adapun  marjin  pemasaran pada lembaga ini adalah pedagang grosir dengan  pedagang  pengecer.  Menurut Daniel (2002),

## Analisis Farmer’s Share
Salah  satu  indikator  yang  berguna  dalam melihat efisiensi operasional dalam kegiatan tataniaga adalah dengan menghitung  bagian  yang  diterima  oleh petani ( farmer’s share) .Menurut asmarantaka (2012) Farmer’s  share merupakan  perbandingan  persentase  harga yang  diterima  oleh  petani  dengan  harga yang  dibayar  di  tingkat  konsumen  akhir. Farmer’s  share mempunyai  nilai  yang relatif  rendah  jika  harga  di  tingkat konsumen akhir relatif lebih tinggi dibanding harga yang diterima oleh petani. Sebaliknya, farmer’s  share mempunyai nilai  yang  relatif  lebih  tinggi  jika  harga  di tingkat  konsumen  akhir  tidak  terpaut  jauh dibanding harga yang diterima oleh petani.
Adapun Farmer’s share pemasaran marning  jagung  Yovi  Di  Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten  Merangin  dapat  dilihat  pada tabel:
Tabel 4.  Farmer’s Share PadaPola Saluran Pemasaran Marning Jagung Yovi Di Kelurahan Dusun Bangko
Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin 2018.
Pola Saluran Pemsaran Harga Jual Di Tingkat Produsen (Rp/250gram) Harga Jual Ditingkat Konsumen Akhir (Rp/250gram) Farmer’s Share (%) I 10.000 10.000 100 II 10.000 13.000 76,92 III 9.000 13.000 69,23 Sumber : Data Olahan Penelitian, 2018
Tabel diatas Menunjukan bahwa farmer’s share tertinggi  adalah  pada  saluran pemasaran  I  dengan  nilai farmer’s share sebesar  100%.  Sedangkan  yang terendah berada pada saluran pemasarann ke  III  dengan  jumlah  nilai farmer’s share sebesar 69.23%.
Jika dilihat dari nilai farmer’s share yang dilihat  pada  tabel  10  maka  pemasaran marning  Jagung  Yovi  Di  Kelurahan
Dusun Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten  Merangin  ini  sudah  efisien karena  menurut  Farida  1986  menyatakan bahwa  presentase  yang  diterima  oleh petani  dari  harga  yang  dibayarkan  oleh konsumen  akhir  dikatakan  efisien  itu lebih  besar  dari  50%  dan  tidak  efisien jika di bawah 50%.

## Efisiensi Pemasaran
Menurut mubyarto (1995), sistem pemasaran  dianggap  efisien  apabila
mampu  menyampaikann  hasil-hasil  dari produsen kepada konsumen dengan biaya wajar serta mampu mengadakan pembagi yang adil dari  keseluruhan yang di  bayar konsumen.  Efisiensi  pemasaran  juga dapat  dilihat  dari  panjang  pendeknya saluran  pemasaran  marning  jagung. Semakin  pajang  saluran  pemasaran  yang dilewati  maka  semakin  banyak  lembaga pemasaran  yang  terlibat,  maka  semakin besar pula nilai efisiensi sebuah pemasaran begitu juga sebaliknya semakin pendek rantai pemasaran semakin efisien pemasaran dan ini terjadi pada penelitian (Susilawati dkk., 2020). Adapun  data  hasil  olahan  penelitian untuk  melihat  efisiensi  pemasaran  pada mrrning jagung Yovi di Kelurahan Dusun Bangko  Kecamatan  Bangko  Kabupaten Merangin  dapat  dilihat  pada  tabel  di bawah ini:
Tabel 5. Nilai Efisiensi Pemasaran Pada Pola Saluran Pemasaran Marning Jagung Yovi Di Kelurahan Dusun Bangko Kecamatan Bangko 2018.
Pola Saluran Pemasaran Harga Jual Ditingkat Konsumen (Rp/250gram) Biaya Pemasaran (Rp/250gram) Efisiensi (%) I 10.000 0 0.00 II 13.000 400 3,07 III 13.000 940 7,23
Sumber : Data Olahan Penelitian, 2018
Jurnal AGRIFOR Volume XXI Nomor 1, Maret 2022                                                                ISSN P : 1412-6885 ISSN O : 2503-4960
Tabel  di  atas  Menunjukan  bahwa saluaran  pemasaran  1  merupakan  pola saluran  pemasaran  yang  efisien  karena efisiensi yang paling rendah yaitu 0% dan dapat  dikuti  dengan  saluran  II  yaitu sebesar  3,07%  dan  pada  pola  saluran pemasaran  III  dengan  nilai  efisiensi pemasaran 7,23%. Besarnya nilai efisiensi  pada  saluran  III  ini  dikarenakan terdapat  banyaknya  lembaga  pemasaran yang  terlibat  sehingga  pada  saluran pemasaran  III  ini  kurang  efisien.  Karena semakin  rendah  atau  kecilnya  persentase efisiensi sebuah pemasaran maka pemasaran  semakin  efisien.  Sabaliknya, semakin tinggi persentase efisiensi sebuah pemasaran maka maka pemasaran semakin tidak efisien (Seokartawi, 2002).

## 4. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil dari pembahasan, maka dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai berikut:
Saluran  pemasaran  marning  jagung Yovi  di  Kelurahan  Dusun  Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin terdiri dari 3 saluran yaitu dimana saluran I:  Produsen  →  Konsumen,  saluran  II: Produsen→ Pedagang Pengecer →
Konsumen dan pada saluran III: Produsen →  Pedagang  Grosir  → Pedagang  Pengecer  →  Konsumen.  Pada fungsi  pemasaran  yang  dilakukan  oleh setiap lembaga pemasaran marning jagung  Yovi  meliputi  fungsi  pertukaran, fungsi fisik dan fasilitas.
Saluran pemasaran Marning Jagung Yovi  Di  Kelurahan  Dusun  Bangko Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin sudah  efisien.  karena  pada  saluran pemasaran  I  bersifat  efisen  dengan  nilai EP  0%,  Saluran  pemasara  II  bersifat efisien  dengan  nilai  EP  3,07%,  dan  pada saluran  III  juga  bersifat  efisien  dengan nilai EP 7,23%.

## DAFTAR PUSTAKA
Abhar, E., Isyaturriyadhah, I., Fikriman, F. (2018). Analisis Pemasaran  Kentang  di  Desa  Pulau Tengah Kecamatan Jangkat Kabupaten  Merangin. JAS  (Jurnal Agri Sains) , 2 (1). Abidin, 2006, Agronomi Tanaman pangan Jilid 1 : Teori Pertumbuhan dan  Meningkatkan  Hasil  Padi . Padang: Lembaga
Penelitian
Pertanian 002E. Ardiansyah,  A.,  Susilawati,  W.,    Is,  A. (2018).  Pengaruh  Faktor  Sosial Ekonomi Terhadap Produksi Jagung Kecamatan Vii Koto Kabupaten  Tebo. JAS  (Jurnal  Agri Sains) , 2 (1). Asmarantaka  RW.  2012. Pemasaran Agribisnis(Agrimarketing ).  Bogor
(ID): IPB Budiman,  H.2010. Sukses  Bertanam Jagung Yang Menjanjikan , Bandung: Pustaka baru press.
Daniel,  M,  2002. Pengantar  Ekonomi Pertanian .  Jakarta:  Penerbit  Bumi Aksara.
Fikriman, F. (2017). Tranformasi Pertanian dan Pembangunan Pedesaan. JAS  (Jurnal  Agri  Sains) , 1 (2).
Fikriman, F., Amri, S.,    Susilawati, W. (2020).  Peran  Dana  Desa  dalam Pembangunan  Pertanian  di  Desa
Kapuk Kecamatan Tabir Ulu Kabupaten  Merangin. JAS  (Jurnal
Agri Sains) , 4 (1), 20-30.
Fikriman,  F.,  Budiman,  F.  A.,
Afrianto,  E.  (2020).  Faktor  Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Pengeluaran Pangan Rumah Tangga   Miskin di Kecamatan Bangko Kabupaten Merangin.
JAS (Jurnal Agri Sains) ,
4 (2), 149-161.
Iskandar,  I.,  Is,  A.,    Fikriman,  F. (2019).  Analisis  Pemasaran  Telur Itik  di  Kecamatan  Bathin  II
Pelayang Kabupaten Bungo. AGRITURE  (Journal  Agribusiness Future) , 1 (2), 135-147.
Kotler. P. 1998. Dasar-dasar Pemasaran .
Jakarta: Ghalia Indonesia.
Mubyarto.  1994.  Pengantar  Ekonomi Pertanian. Jakarta: LP3ES.
Suarni.2003.Jagung  pulut: Pemanfaatan dan  sumber  pengolahan  sebagai pangan  lokal  potensial  di  Sulawesi Selatan . Prosiding Seminar Nasional  Teknologi  Tepat  Guna
Perteta dan LIPI. Bandung. p. 112- 118.
Sudiyono,  A.  2004.Pemasaran  pertanian. Malang: UMM Press.
Susilawati,  F.  Z.  U.  W.  (2020).
ANALISIS NILAI TAMBAH DAN  SALURAN  PEMASARAN PADA AGROINDUSTRI KERIPIK  PISANG  DI  DUSUN PURWOBAKTI  KECAMATAN BATHIN III KABUPATEN BUNGO (Study Kasus Agroindustri Keripik Pisang Sumber Rezeki). AGRITURE (Journal Agribusiness Future) , 2 (1), 30
-44.