## PRODUKSI KECAMATAN MASAMBA KABUPATEN LUWU UTARA

## RAHAYU NINGSI, MUH. AMIR ANAS, HAPID

## ABSTRAK
Produksi  minyak  sereh  dikabupaten  luwu  utara  merupakan  salah  satu  produksi  di Indonesia,hal  ini  dikarenakan  kabupaten  luwu  utara  merupakan  tempat  yang  cocok  untuk pertumbuhan tanaman sereh,minyak sereh disolasi dari daun sereh wangi. Selama ini,minyak sereh  diekspor  keluar  daerah  dalam  bentuk  minyak    sereh  murni  sehingga  kurang mendatangkan devisa Negara.sehingga diperlukan usaha untuk meningkatkan nilai guna dari minyak sereh.pada penelitian ini akan dilakukan pemisahan komponen geraniol dari minyak sereh.
Penelitian  tentang  Analisis  Usaha  Minyak  Sereh  Dalam  Menigkatkan  Produksi Kecamatan  Masamba  Kabupaten  Luwu  Utara  bertujuan  untuk  mengetahui  uasaha  minyak sereh terhadap peningkatan  produksi minyak  sereh dikecamatan  Masamba Kabupaten luwu utara  dan  hubungannya  dengan  perkembangan  bahan  baku  pada  usaha  minyak  sereh  di kecamatan masamba.
Adapun  metode  analisis  yang  digunakan  adalah  analisis  regresi  linier sederhana.metode  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui  hubungan  variabel  dependen  dengan variabel indevenden.hubungan antara variabel pada regresi  linier sederhana ini dapat berupa hubungan positif ataupun hu ungan positif.
Dari  hasil  penelitian  menunjukkan  jumlah  produksi  minyak  sereh  meningkat  seiring dengan meningkatnya jumlah tenaga kerja dan jumlah bahan baku tetap. Serta menunjukkan pula  bahwa sistem pemesanan  dan penyediaan bahan baku yang dijalankan perusahaan ini tepat,  sehingga  masih  di  butuhkan  sistem  pengendalian  yang  lebih  baik  untu  menunjang kelancaran proses produksi.
Kata kunci: tenaga kerja, bahan baku, peningkatan produksi, minyak sereh.

## Pendahuluan

## Latar belakang
Produksi  minyak  sereh  dikabupaten  luwu  utara  merupakan  salah  satu  produksi  di Indonesia,hal  ini  dikarenakan  kabupaten  luwu  utara  merupakan  tempat  yang  cocok  untuk pertumbuhan tanaman sereh,minyak sereh disolasi dari daun sereh wangi. Selama ini,minyak sereh  diekspor  keluar  daerah  dalam  bentuk  minyak    sereh  murni  sehingga  kurang mendatangkan devisa Negara.sehingga diperlukan usaha untuk meningkatkan nilai guna dari
minyak sereh.pada penelitian ini akan dilakukan pemisahan komponen geraniol dari minyak sereh.Geraniol memiliki manfaat yang luas dibidang kosmetik,peternakan dan kesehatan.
Minyak sereh dapat disolasi dari daun sereh wangi menggunakan metode destilasi uap. Destilat miyak sereh diekstraksi dengan eter untuk memisahkan dari air.untuk meningkatkan kandungan geraniolnya,minyak sereh dihidrolisis dengan larutan NaOH dalam etanol selama 1  jam  untuk  menghidrolisis  geranil  asetat  menjadi  geraniol.Identifikasih  senyawa  geraniol dilakukan dengan menggunakan kromatografi gas-spektrommetri massa (GC-MS).
Daun sereh wangi seberat 10 kg menghasilkan minyak sereh sebanyak 42,5 mL (0,37%) dengan  warna  kuning  bening  mengkilat  bau  khas  sereh  dan  memiliki  indeks  bias  sebesar 1,4755.Data  kromatogram  GC  minyak  sereh  menunjukkan  kandungan  geraniol  sebanyak 65,34%.pengkayaan  geraniol  menggunakan  larutan  NaOH  dalam  etanol  mengakibatkan terjadinya  reaksi hidrolisis  geranil  asetat menjadi geraniol yang  meningkatkan  kandungan geraniol menjadi 81,96%.
Dalam  menanggulangi  hama  ini,  petani  telah  melakukan  pengendalian  secara  alami diantaranya dengan pembungkusan buah,pengurangan tanaman dengan jarring plastik,pengasapan  disekitar  pohon  dan  lainnya.Usaha  ini  memugkinkan  untuk  luasan  lahan yang  luasnya  puluhan  hektar.pengendalian    lain  yang  telah  dilakukan  adalah  pemandulan jantan,kimiawi dan memakai perangkap dengan  menggunakan atraktan/penarik.
Setelah  dipaparkan  latar  belakang  tersebut  diatas,maka  penulis  tertarik  dan  merasa perlu  untuk  membahas  dalam  penelitian  dengan  judul  Analisis  usaha  minyak  sereh  dalam meningkatkan produksi di kecamatan masamba kabupaten luwu utara. Masalah penelitian ini adalah apakah factor bahan baku dan tenaga kerja dapat meningkatkan produksi minyak sereh? Tujuan  penelitian  adalah  untuk  mengetahui  uasaha  minyak  sereh  terhadap  peningkatan produksi minyak sereh dikecamatan Masmba Kabupaten luwu utara.

## Metode Penelitian

## Lokasi penelitian
Penelitian ini dilaksanakan pada usaha minyak sereh di kecamatan masamba  kabupaten luwu utara sedangkan waktu penelitian dilaksanakan pada bulan maret sampai dengan bulan mei 2011

## Jenis dan sumber data
(a) Data primer,yaitu data yang diperoleh secara langsung melalui opservasi dan wawancara karyawan perusahaan maupun dari responden atau konsumen.
(b) Data sekunder,yaitu data yang diperoleh dari laporan laporan dan dokumen dokumen perusahaan sepertu data serta referensi yang ada kaitannya dengan penelitian.
Metode pengumpulan data.
Metode  pengumpulan  data  dalam  penenlitian  ini  adalah:  (a)  Observasi,yaitu  dengan melakukan  pengamatan  secara  langsung  terhadap  obyek  yang  diteliti,  (b)  Interview,yaitu
dengan  melakukan  serangkaian    tanyah  jawab  kepada  pimpinan  perusahaan,serta  karyawan yang ada relevanisnya dengan obyek penelitian ini.

## Metode analisis
Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis regresi linier sederhana.metode  ini  dimaksudkan  untuk  mengetahui  hubungan  variabel  dependen  dengan variabel indevenden. Hubungan antara variabel pada regresi  linier sederhana ini dapat berupa hubungan positif ataupun hu ungan positif. Hubungan positif terjadi apabila hubungan antara dua variabel (dependen dan independen) sama sama naik.sedangkan hubungan negative terjadi bila  variabel  yang  mempengaruhi  naik  dan  variabel  yang  dipengaruhi  turun,maka  penulis menggunakan  analisa  regresi  linier  berganda  dengan  formula  sebagai  berikut (Supranto,1996:5051).
Y=b 0 +b 1 +b 2 X 2 Dimana Y =Jumlah produksi minyak sereh
X 1 =Bahan baku  X 2 =Tenaga kerja  b 0 = Nilai Konstanta b 1 dan b 2 =Koefisien Regresi

## Hasil Penelitian Dan Pembahasan

## Deskripsi hasil penelitian
Gambaran umum kecamatan masamba
Jika  ditinjau  dari  segi  letak  geografis  kecamatan  masamba  merupakan  salah  satu kecamatan yang sangat potensial dalam hal pengembangan industri, khususnya industri kecil.
Wilayah  kecamatan  masamba  yang  berkedudukan  pada  kabupaten  luwu  utara  ini, menyebabkan  arus  perekonomian  yang  cukup  lancer  sekaligus  meningkatkan  pendapatan masyarakat, khususnya pada sector industry kecil
Dengan demikian maka dapat disimpulkan bahwa letak geografis wilayah kecamatan masamba merupakan salah satu daerah yang mendapat perhatian dalam upaya meningkatkan subsector industry kecil dengan melalui beberapa kebijaksanaan pemerintah.
Terlepas dari masalah-masalah yang telah dikemukakan diatas, maka dengan dekatnya kecamatan masamba dari pusat ibukota ini menyebabkan tidak sulit untuk memasarkan hasil industrinya sehingga dapat teratasi daru resiko penumpukan hasilhasil industri.
Potensi social ekonomi
Dalam  upaya  untuk  meningkatkan  pendapatan  masyarakat,  khususnya  bagi  perajin industry  minyak  sereh  dengan  melalui  pelatihan-pelatihan,  maka  selain  didukung  oleh geografis suatu daerah, maka juga harus di dukung oleh beberapa factor lainnya.
a. Luas wilayah
Untuk mengukur tinggi rendahnya suatu daerah, maka salah satu variabel yang sangat berpengaruh  adalah  mengenai  luas  wilayah.  Dalam  kaitannya  dalam  hal  tersebut  maka
kecamatan  masamba,  adalah  merupakan  salah  satu  kecamatan  yang  mempunyai  wilayah sekitar 1068,85 km 2 yang cukup luas untuk pengembangan industry kecil.
b. Penduduk
Secara  teoritis  kita  mengenal  beberapa  macam  factor-faktor  produksi,  salah  satu diantaranya adalah tenega kerja (penduduk), artinya dalam memproduksi suatu barang maka dibutuhkan  tenaga  kerja  yang  produktif,  sehingga  sesuatu  yang  dihasilkan  mempunyai produktifitas yang baik.
Dalam  kaitannya  dengan  upaya  untuk  meningkatkan  produktivitas  para  pengrajin industry kecil, maka dengan melalui pola pemberian pelatihan semakin dituntut tenaga kerja yang  produktivitasnya,  baik  untuk  memanfaatkan  sarana  produksi  secara  optimal.  Dengan adanya  penduduk,  maka  akan  mendukung  pengembangan  setiap  sector  ekonomi  khususnya pengembangan produksi minya sereh.

## Proses produksi minyak sereh
Proses  pengambila  minyak  sereh  dilakukan  melalui  proses  penyulingan.  Rendaman rata-rata  minyak  sereh  sekitar  0,6  –  1,2%,  tergantung  jenis  sereh,  serta  penanganan  dan efektifitas penyulingannya.

## Analisis Pembahasan
Perkembangan bahan baku pada usaha minyak sereh di kecamatan masamba tahun 2006-2010.
Dalam sector kerajinan, bahan baku sebagai faktor produksi akan sangat menentukan produksi yang akan dihasilkan. Bila kita menggunakan bahan baku yang tepat, maka tentu akan menghasilkan produksi yang tinggi serta dengan kuatitas yang tinggi dan sangat memuaskan.
Untuk  dapat  mengetahui  perkembangan  bahan  baku  pada  usaha  minyak  sereh  di kecamatan masamba kabupaten luwu utara tahun 2006-2010.

## Penutup
Kesimpulan dalam penelitian ini adalah: (a) Hasil analisa ragresi linear berganda dalam bentuk persamaan Y= 4,53 – 3,03X 1 + 14,27 X 2 . Interprestasi dari persamaan tersebut adalah sebagai berikut: (1) b o = 4,53 artinya apabila bahan baku (X 1 ) dan tenaga kerja (X 2 ), tidak ada atau bernilai nol, maka jumlah produksi minyak sereh bertambah sebesar 4,53 atau 5 kg, (2) b 1 =  -3,03  artinya  bahan  baku  (X 1 )  mampu  menambah  1  (satu)  kg,  maka  jumlah  produksi minyak sereh akan menurun sebanyak 3,03 atau 3 botol dengan asumsi variabel tenega kerja tetap, (3) b 2 = 14,27 artinya apabila variabel tenaga kerja (X 2 ), mengalami peningkatan 1 (satu) orang,  maka  jumlah  produksi  minyak  sereh  akan  meningkat  sebanyak  14,27  atau  14  botol dengan asumsi variabel bahan baku tetap, (b) Bahwa sistem pemesanan dan penyediaan bahan baku yang dijalankan perusahaan ini tepat, sehingga masih di butuhkan sistem pengendalian yang lebih baik untu menunjang kelancaran proses produksi. Adapun saran dari penelitian ini adalah:  (a)  Struktur  ekonomi,  khususnya  di  kecamatan  masamba,  maka  industry  kecil khususnya  usaha  minyak  sereh  perlu  digalakkan  dan  dikelola  dengan  baik,  (b)  Peningkatan pengetahuan para pengusaha merupakan penentu kesuksesan dalam mengelola industry kecil,
sehingga  pembinaan  dan  pelatihan  sebaiknya  dilakukan  secara  intensif  dikalangan  para pengusaha.

## Daftar Pustaka
Anonim. 1995, Pola Pembinaan Kepada Usaha Kecil Dan Koperasi PT. (Persero) Sucofindo, Jakarta.
Anonim. 1995, Undang – Undang Otonomi Daerah, Penerbit Kuraiko Pratama Bandung.
Assauri, Sofjan,. 1990, Manajemen Produksi, Edisi Ketiga, Jakarta Lembaga, Penerbit Fakultas Ekonomi Uneversitas Indonesia.
Irawan dan M. suparmoko. 1993, Ekonomi Pembangunan, BPFE Yogyakarta, Yogyakarta
Irsan Arsyad Saleh. 1991, Industri Kecil Sebuah Tinjauan Dan Perbandingan, LP3ES, Jakarta
Kotler, Philip (2002), Manajemen Pemasaran, Jilid I, Edisi Millennium, PT. Prebalindo, Jakarta