## PENGARUH DOSIS PUPUK KANDANG AYAM TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL UBI JALAR ( Ipomea batatas L) VARIETAS CILEMBU
Aksameri Dolmo (1) Imaculata Fatima (2) Yustina M.S Wonga Pu’u (3)
Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Flores ashdolmo@yahoo.co.id

## ABSTRACT
The  study  aims  at  determining,  firstly,  the  effect  of  chiken  manure  dose  on  the growth  and  crop  result of  sweet  potato  ( Ipoma  batatas ),  Cilembu  Variety,  secondly, determining the optimum dose of chiken manure which can lead the best of growth and yield of sweet potato (Cilembu variety).
Method used at this research is completely randamized design, and the treatmens are K0 (non fertilizer), K1 (dose of 10 tons/ha), K2 (dose of 20 tons/ha), K3 (dose of 30 tons/ha). Observation variables in this study are the length of the rod, number of leaves, leaf  area, number of  wet bulb per plant, berangkasan weight, wet  weight of bulb per plant, length of bulb, diameter of bulb, and weight of wet bulb per hectare.
The result of this research indicate that the giving of chicken manure, giving a good influence at the growth and yiels of Cilembu sweet potato and real affect long stem at the age of 2, 6, and 8 mst of age, and wide leaf index at age 2, 4, and 6 mst. Production components  have  significantly  affect  for  berangkasan  weight,  wet  weight  of  bulb  per plant, length of bulb, diameter of bulb and weight of wet bulb per hectare.
The optimum dose of chicken manure was obtained with a dose of 20 tons per hectare which can raise the growth of stem length of Cilembu Sweet Potato (80,85 cm) and the crop of Cilembu sweet potato (731, 72 kg/ha).
Keywords: chicken manure, dosage, sweet potato

## PENDAHULUAN
Tanaman  ubi  jalar ( Ipomoea batatas  L ) merupakan  tanaman  pangan golongan  ubi-ubian  yang  berasal  dari Amerika Latin (Martin, J.H., and W.H.
Leonard, 1967).  Petani  di  Indonesia pada  umumnya  membudidayakan  ubi jalar karena mudah pengelolaannya dan tahan  terhadap  kekeringan  serta  dapat tumbuh  pada berbagai  macam  jenis
AGRICA, 4 (2) : 97-111 (2011) ISSN : 1979-0368
©Fakultas Pertanian Universitas Flores Ende NTT - Indonesia

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
tanah  (Sarwono,  Lingga,  Rahardi, Raharja,  Afriastini,  Wudianto  dan Apniaji,  1990).  Tanaman  ubi  jalar merupakan salah satu tanaman penghasil  karbohidrat  keempat  setelah padi,  jagung  dan  ubi  kayu.  Kandungan gizinya  terutama  pada  kandungan  beta karoten  cukup  tinggi  dibandingkan dengan  jenis  tanaman  pangan  lainnya, terutama pada varietas ubi jalar cilembu yang  warna  daging  ubinya  krem kemerah-merahan (Juanda dan Cahyono, 2000).
Varietas    Cilembu  digolongkan sebagai  varietas  unggul  yang  berdaya hasil  di  atas  20  ton/hektar,  berumur pendek/genjah (3 bulan),  rasa  ubi  enak dan  manis,  tahan  terhadap  hama penggerek umbi ( Cylas sp) dan penyakit kudis  yang  disebabkan  oleh  cendawan ( Elsinoe sp), kadar karotin tinggi di atas 10  mg/100  gram,  dan  serat  ubi  relatif rendah (Wasetiawan, 2009).
Produksi  ubi  jalar  pada  petani ditingkat nasional sebesar 7,3 ton umbi basah  perhektar,  jumlah  produksi  ini masih  tergolong  rendah  bila  dibanding produksi  rata-rata  yang  bisa  mencapai lebih dari 20 ton umbi basah perhektar (Sarwono dkk , 1990). Potensi
produktifitas ubi jalar Cilembu  yang di uji  di  lahan  percontohan  Dinas
Pertanian  Tanaman  Pangan  dan Peternakan Kabupaten Ende sebesar 23 ton/ha. Hal ini optimis bisa diharapkan dengan diterapkannya dan didayagunakannya  bibit  jenis  unggul yang dewasa ini belum begitu banyak di lakukan oleh petani di Kabupaten Ende.
Peningkatan  produktifitas tanaman ubi  jalar  varietas  cilembu  merupakan upaya  untuk  meningkatkan  pendapatan petani. Oleh karena itu perlu dilakukan perbaikan  teknik  budidaya  diantaranya usaha  pemupukan  organik  yang  sesuai dengan kesuburan tanah. Fortuno, E.M., M.B  Catany  And  F.G.  Vilamayor,  Gr (1996)  mengatakan  bahwa  salah  satu cara  yang  dapat  dilakukan  untuk memenuhi hara dan meningkatkan hasil tanaman  ubi  jalar  yaitu  dengan menggunakan  pupuk  organik.  Menurut Yuwono,  M.,  Basuki,  N.,  Agustin,  L (2002) pertumbuhan dan hasil ubi jalar yang  mendapat  perlakuan  pupuk organik  20  ton/ha  menghasilkan  hasil terbaik
dibandingkan dengan penggunan pupuk anorganik. Pupuk organik yang dapat memperbaiki  sifat-sifat  tanah  seperti sifat  fisik,      kimia  dan  biologis  tanah salah  satunya  adalah  pupuk  kandang ayam.  Sifat  fisik  yang  dipengaruhi adalah  memperbaiki  struktur  tanah,

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
meningkatkan daya  tahan  dan  daya serap  air,  dan  memperkuat  agregat
tanah. Sifat kimianya
adalah kemampuan  tanah  untuk  menyerap kation, meningkatkan kandungan bahan organik tanah dan sebagai sumber unsur hara  makro-mikro  serta  menaikkan  pH tanah  pada  tanah-tanah  masam. Sifat biologisnya dapat meningkatkan aktivitas  mikroorganisme  tanah  karena pupuk  kandang  ayam  mempunyai  C/N
ratio  yang  tinggi  sehingga  sangat  baik sebagai
sumber energi bagi mikroorganisme.  Dengan  pemberian pupuk  kandang  ayam  maka  akan  dapat meningkatkan  kandungan  N,  P,  K dalam  tanah  seperti  unsur  N  yang diperlukan    tanaman  dalam  vegetatif, sehingga  mempercepat  pertumbuhan tanaman (Riyo Sumekto, 2006).
Pupuk kandang ayam adalah pupuk organik yang berasal dari kotoran ayam, baik  berupa  padatan  (feces) yang bercampur sisa makanan, ataupun urine (Riyo  sumekto,  2006).  Hasil  penelitian Sortha  (2006)  menunjukan  bahwa pupuk  kandang  ayam  mengandung  N yang  cukup  tinggi  yakni  3,6  %;  2,9  % P;  dan  3,4  %  K  dengan  perbandingan C/N  ratio  8/3.  Soemartono  (2006) mengemukakan  bahwa  tanaman  ubi
jalar lebih banyak  membutuhkan unsur N dan K sedangkan unsur P sedikit.
Hasil  analisis  tanah  sebelum  dan sesudah  pemberian  pupuk  kandang ayam memperlihatkan adanya perubahan  unsur-unsur  hara  yang penting.  Menurut  Setyamidjaja  (1996), tanah podsolik yang miskin unsur hara, reaksi  tanah  masam,  dan  KTK  tanah rendah,  setelah  pemberian  pupuk kandang  20  ton/ha,  kandungan  unsur haranya  menjadi  sedang  sampai  tinggi, reaksi  tanah  agak  masam  dan  KTK tinggi.  Hal  serupa  terjadi  pada tanah latosol.  Pemberian  pupuk  kandang ayam  dengan  dosis  20  ton/ha  dapat meningkatkan  umbi  ubi  jalar  varietas lokal  hingga  mencapai  85  %  bila  di bandingkan  dengan  pupuk  kandang lainnya (Tohari Yusuf, 2009).
Berdasarkan  kenyataan  ini  pupuk kandang  ayam  menjadi  salah  satu alternatif  dalam  penyediaan  unsur  hara yang diperlukan bagi tanaman ubi jalar. Namun  demikian  diperlukan  juga ketepatan  dosis  dalam  pengaplikasian pupuk  kandang  ayam  di  lapang khususnya pada  kondisi  tanah  yang relatif  sama  dengan  kondisi  tanah  di kebun pecobaan. Untuk hal tersebut maka  perlu  dilakukan  penelitian mengenai  pengaruh  dosis  pupuk

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
kandang  ayam  terhadap  pertumbuhan dan  hasil  ubi  jalar  ( Ipomea  batatas L) varietas Cilembu.

## METODE PENELITIAN
Penelitian  dilaksanakan  di  kebun
percobaan Fakultas Pertanian,
Universitas  Flores,  di  Desa  Lokoboko Kecamatan  Ndona,  Kabupaten  Ende. Tempat  ini  berada  pada  ketinggian sekitar  500  m  di  atas  permukaan  laut, suhu  rata-rata  27,45-31 o C  dan  curah hujan  berkisar  antara  1.508  sampai dengan 2.750 mm pertahun, jenis tanah lempung  berpasir.  Penelitian  ini dilaksanakan  pada  bulan  November 2010 – April 2011 (BPP Ndona, 2009).
Kesuburan tanah di Desa Lokoboko, Kecamatan
Ndona,
Kabupaten Ende  masih  tergolong rendah. Berdasarkan hasil analisis tanah (lampiran 4) ternyata pasir berlempung, pH  mineral  (6,5),  C  organik  (1,66  %), N-total (0,17 %), P (10,94 ppm) dan K (0,36 ppm) (Murdaningsih, 2009). Rancangan  percobaan  yang  digunakan $dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak  Kelompok  (RAK)  dengan  empat perlakuan dengan taraf : K0 : kontrol (tanpa pupuk) K1 : dosis 10 ton/ha (0,6 kg/guludan) K2 : dosis 20 ton/ha ( 1,2 kg/guludan) K3 : dosis 30 ton/ha ( 1,8 kg/guludan)
Perlakuan  ini  di  ulang  sebanyak  5  kali sehingga  terdapat  20  unit  petak percobaan. Variabel
Pengamatan,
Panjang  Batang  (cm),  .Jumlah  Cabang Pertanaman, Jumlah Daun (Helai), Luas Daun  Berat  Basah  Total  Pertanaman (kg),Jumlah  Umbi  Basah  per  ,  Berat Basah  umbi  pertanaman  (kg),  Berat Umbi  Basah  per  Ha,  Panjang  Umbi (cm),  Diameter  Umbi  (cm).  Analisis Data  Data  hasil  pengamatan  dianalisis dengan  sidik  ragam  sesuai  dengan rancangan  yang  digunakan.  Apabila perlakuan  menunjukan  pengaruh  nyata terhadap  variabel  yang  diamati,  maka dilanjtkan  dengan  uji  BNT  taraf  5% (Gomez dan Gomez, 1995).

## HASIL DAN PEMBAHASAN VARIABEL PERTUMBUHAN
Panjang Batang (cm)
Hasil analisis sidik ragam menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  ayam  berpengaruh  nyata terhadap  panjang  batang  tanaman  ubi jalar  cilembu  pada  umur  2,  6  dan  8 MST, dan tidak berpengaruh nyata pada umur 4 MST (Tabel 4.1).

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
Tabel 1.1 Rataan Panjang Batang Tanaman Ubi Jalar Cilembu (cm) akibat Perlakuan Dosis Pupuk Kandang Ayam Sebagai Sumber Bahan Organik pada Berbagai Umur Pengamatan.
Perlakuan Rataan panjang batang pada umur (mst) 2 4 6 8 K 0 16,15 a 45,65 59,45 a 67,05 a K 1 17,25 ab 45,75 60,85 a 67,75 a K 2 19,15 bc 54,95 72,40 b 80,85 b K 3 20,65 c 52,55 72,05 b 78,85 b BN T 5% 2,87 TN 10,61 11,90 Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama  menunjukan tidak berbeda nyata pada taraf 5 % uji BNT.
Pemberian  pupuk  kandang  ayam  pada umur 2, 6 dan 8 mst tidak berbeda nyata pada  semua  perlakuan  tetapi  berbeda nyata  dengan kontrol  (tanpa  pemberian pupuk)  dan  dosis  10  ton/ha.  Hal  ini menunjukan bahwa penambahan pupuk kandang  ayam  dapat  mempengaruhi pertumbuhan tanaman ubi jalar cilembu khususnya  pada  panjang  batang tanaman. Pada umur pengamatan 6 dan 8  mst  perlakuan  pemberian  pupuk kandang  ayam  sebanyak  20  ton/ha memberikan  pengaruh  panjang  batang terpanjang.  Hal  ini  menunjukan  bahwa pada dosis 20 ton/ha ketersediaan unsur hara  yang  dibutuhkan  oleh  tanaman sudah optimal sehingga dapat meningkatkan  pertumbuhan  tanaman
dalam  hal  ini  panjang  batang  tanaman. Pemberian  pupuk  kandang  ayam  20 ton/ha  menjadikan  tanah  seimbang secara fisik, kimia dan biologi. Menurut Riyo  Sumekto  (2006)  mengatakan bahwa pemberian pupuk kandang ayam dengan  dosis  20  ton/ha  dapat menunjang  ketersediaan  unsur  hara yang dapat diserap oleh tanaman,sehingga  tanaman  tumbuh subur.  Dengan  kandungan  N  yang terdapat  dalam  pupuk  kandang mempengaruhi pertumbuhan vegetatif tanaman menjadi lebih  baik  seperti  perkembanagan batang,  P  dan  K  juga  mempunyai peranan penting untuk proses pertumbuhan  tanaman  diantaranya

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
merangsang pertumbuhan akar, mempercepat serta
memperkuat pertumbuhan  tanaman  muda  menjadi tanaman  dewasa  (Kartasapoetra  dan Sutejo, 1988).
Pada  umur  4  mst  menunjukan bahwa pemberian pupuk kandang ayam berpengaruh  tidak  nyata  terhadap panjang  batang  tanaman  ubi  jalar cilembu.  Diduga  hal  ini  dipengaruhi oleh  pupuk  kandang  ayam  yang diberikan belum terdekomposisi dengan baik  sehingga  organisme  dalam  tanah
tidak  memanfaatkan  bahan  organik sebagai bahan makanan dan berpengaruh pada pertumbuhan
tanaman  dalam  hal  ini  panjang  batang, sehingga  panjang  batang  yang  tumbuh sudah maksimal.

## Jumlah Cabang
Hasil analisis sidik ragam menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang ayam tidak berpengaruh nyata terhadap  jumlah  cabang  tanaman  pada berbagai umur pengamatan (Tabel 1.2).
Tabel 1.2 Rataan Jumlah Cabang Tanaman Ubi Jalar Cilembu akibat Perlakuan Dosis Pupuk Kandang Ayam Sebagai Sumber Bahan Organik pada Berbagai umur Pengamatan.
Perlakuan Rataan jumlah cabang pada umur (mst) 2 4 6 8 K 0 1,00 8,00 11,00 12,00 K 1 1,00 9,00 12,00 13,00 K 2 2,00 9,00
12,00 14,00 K 3 2,00 9,00 12,00 14,00 BN T 5% TN TN TN TN
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama menunjukan tidak berbeda nyata pada taraf 5 % uji BNT.
Pemberian  pupuk  kandang  ayam pada  berbagai  umur  pengamatan  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah cabang  tanaman  ubi  jalar  cilembu. Diduga  hal  ini  dipengaruhi  oleh  pupuk
kandang  ayam  yang  diberikan  belum terdekomposisi  dengan  baik  sehingga organism dalam tanah tidak
memanfaatkan  bahan  organik  sebagai bahan  makanan  dan  berpengaruh  pada

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
pertumbuhan  tanaman  dalam  hal  ini jumlah cabang, sehingga jumlah cabang yang tumbuh sudah maksimal.
Sedangkan  pada  umur  6  dan  8  mst tanaman ubi jalar sudah memasuki fase generatif  dimana  bagian  umbi  tanaman ubi  jalar  sudah  mulai  terbentuk sehingga  unsur  hara  digunakan  untuk pembentukan umbi (Wasetiawan, 2009).
Namun dapat dilihat bahwa penggunaan pupuk  kandang  ayam  sebanyak  30 ton/ha menunjukan jumlah cabang yang teringgi.  Hal ini  menunjukan  bahwa
pemberian  pupuk  kandang  ayam  dapat memberikan  pengaruh  positif  terhadap jumlah cabang, karena unsur hara yang berguna  untuk  proses  metabolisme dalam tubuh tanaman tersedia.
Jumlah Daun (helai)
Hasil analisis sidik ragam menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  ayam  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  daun  tanaman  pada umur  8  MST,  serta  tidak  berpengaruh nyata pada umur 2, 4 dan 6 MST (Tabel 1.3).
Tabel 1.3  Rataan Jumlah  Daun  Tanaman  Ubi  Jalar  Cilembu  (helai)  akibat  Perlakuan Dosis  Pupuk  Kandang  Ayam  Sebagai  Sumber  Bahan  Organik  pada Berbagai umur Pengamatan.
Perlakuan Rataan jumlah daun pada umur (mst) 2 4 6 8 K 0 11,00 23,00 33,00
36,00 a K 1 12,00 23,00 34,00
37,00 a K 2 12,00 26,00 38,00
43,00 b K 3 12,00 25,00 38,00
42,00 b BN T 5% TN TN TN 4,64
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama menunjukan  tidak  berbeda  nyata  pada  taraf  5  %  uji  BNT.
Pemberian  pupuk  kandang  ayam  pada umur  2,  4,  dan  6  MST  memberikan pengaruh  yang  tidak  nyata  terhadap pertumbuhan  jumlah  daun.  Diduga dipengaruhi oleh keterbatasan kemampuan  tanaman  secara  genetis
dalam  pembentukan  jumlah  daun, sehingga  jumlah  daun  yang  terbentuk sudah  maksimal.  Pada  umur  6  mst tanaman ubi jalar sudah memasuki fase generatif  dimana  bagian  umbi  tanaman ubi  jalar  sudah  mulai  terbentuk

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
sehingga  unsur  hara  digunakan  untuk pembentukan umbi (Wasetiawan,
2009).
Perlakuan  pupuk  kandang  ayam dengan  dosis  20  ton/ha  dan  30  ton/ha memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap jumlah daun pada umur 8 mst, tetapi  berbeda  nyata  dengan  kontrol (tanpa pemberian pupuk) dan 10 ton/ha. Hal  ini  menunjukan  bahwa  pupuk kandang  ayam  mengandung  unsur  hara yang dapat  meningkatkan  pertumbuhan jumlah  daun  pada  tanaman  ubi  jalar cilembu.  Kartasapoetra  dan  Sutejo (1988),  menambahkan  bahwa  pupuk kandang ayam mempunyai kemampuan untuk  meningkatkan  kesuburan  tanah, mempertinggi kadar humus, mendorong kehidupan  jasad  renik  dan  menambah
unsur hara mikro yang dibutuhkan oleh tanamn agar tetap terjadi keseimbangan unsur  hara  dalam  tanah.  Menurut  Riyo Sumekto  (2006)  dengan  pemberian pupuk  kandang  ayam  maka  akan  dapat meningkatkan  kandungan  N,  P,  K dalam  tanah  seperti  unsur  N yang diperlukan  tanaman  dalam  fase vegetatif, sehingga mempercepat pertumbuhan tanaman, hasil fotosintesis yang  terakumulasi  akan  merangsang tanaman untuk membentuk tunas - tunas daun yang baru.

## Luas Daun
Hasil analisis sidik ragam menunjukan  bahwa pemberian  pupuk kandang  ayam  berpengaruh  nyata terhadap  jumlah  cabang  tanaman  pada berbagai umur pengamatan (Tabel 1.4).
Tabel 1.4 Rataan Luas Daun Tanaman Ubi Jalar Cilembu (cm) akibat Perlakuan Dosis Pupuk  Kandang  Ayam  Sebagai  Sumber  Bahan  Organik  pada  Berbagai umur Pengamatan.
Perlakuan Rataan indeks luas daun pada umur (mst) 2 4 6 8 K 0 0,35 a 1,20 a 1,35 a 2,31 a K 1 0,40 ab 1,23 ab 1,59 b 2,35 a K 2 0,50 b 1,26 b 1,62 bc 2,50 a K 3 0,51 b 1,27 b 1,65 c 2,56 a BN T 5% 0,11 0,03 0,04 0,66
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama menunjukan tidak berbeda nyata pada taraf 5 % uji BNT.

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
Pemberian  pupuk  kandang  ayam  pada umur  2  dan  4  mst  dengan  dosis  10 ton/ha,  20  ton/ha  dan  30  ton/ha  tidak berbeda  nyata,  tetapi  berbeda  nyata dengan kontrol (tanpa perlakuan). Pada umur 6 mst, perlakuan dengan dosis 30 ton/ha  memberikan  indeks  luas  daun tanaman  tertinggi.  Hal  ini  menunjukan bahwa pupuk kandang ayam mengandung  unsur  hara  yang  dapat meningkatkan  pertumbuhan  jumlah daun  pada  tanaman  ubi  jalar  cilembu. Kartasapoetra  dan  Sutejo  (1988), menambahkan  bahwa  pupuk  kandang ayam  mempunyai  kemampuan  untuk meningkatkan kesuburan tanah, mempertinggi kadar humus, mendorong kehidupan  jasad  renik  dan  menambah unsur hara mikro yang dibutuhkan oleh tanamn agar tetap terjadi keseimbangan unsur  hara  dalam  tanah.  Menurut  Riyo Sumekto  (2006)  dengan  pemberian pupuk  kandang  ayam  maka  akan  dapat meningkatkan  kandungan  N,  P,  K dalam  tanah  seperti  unsur  N  yang
diperlukan  tanaman  dalam  fase vegetatif, sehingga mempercepat pertumbuhan tanaman, hasil fotosintesis yang  terakumulasi  akan  merangsang tanaman untuk membentuk tunas - tunas daun yang baru.
Pemberian  pupuk  kandang  ayam pada  umur  8  MST  memberikan pengaruh  yang  tidak  nyata  terhadap pertumbuhan  luas  daun.  Diduga dipengaruhi oleh keterbatasan kemampuan  tanaman  secara  genetis dalam pembentukan luas daun, sehingga luas  daun  yang  terbentuk  sudah maksimal.
Parameter Produksi
Hasil analisis sidik ragam menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  ayam  berpengaruh  nyata terhadap berat berangkasan, berat basah umbi  pertanaman,  panjang  umbi, diameter umbi, berat umbi basah per Ha (Tabel 1.5 ).

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
Tabel  1.5 Rataan  Parameter  Produksi  Tanaman  Ubi  Jalar  Cilembu  akibat  Perlakuan Dosis  Pupuk  Kandang  Ayam  Sebagai  Sumber  Bahan  Organik  pada  saat Panen.
Perlakuan Jumlah umbi basah pertanaman Berat berangkasan (Kg) Berat basah umbi pertanaman (kg) Panjang umbi (cm) Diameter Umbi (cm) Berat umbi basah kg /Ha K o 4,00 2,45 a 1,44 a 20,85 a 5,25 a 496,55 a K 1 4,00 2,47 a 1,64 b 21,80 a 5,88 a 575,17 b K 2 4,00 3,67 c 2,12 d 24,15 b 7,48 b 731,72 d K 3 5,00 2,91 b 1,86 c 23,90 b 6,25 a 640,69 c BNT 5 % TN 0,20 0,14 1,40 1,14 49,32
Keterangan  :  Angka  yang  diikuti  oleh  huruf  yang  sama  pada  kolom  yang  sama menunjukan tidak berbeda nyata pada taraf 5 % uji BNT.

## Jumlah Umbi Basah Pertanaman
Rataan  jumlah  umbi  basah pertanaman menunjukan bahwa pemberian  pupuk  kandang  ayam  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  jumlah umbi  basah  pertanaman  pada  tanaman ubi  jalar  cilembu.  Hal  tersebut  diduga dikarenakan  terdapat  keterbatasan genetis  dari  tanaman  dan  juga lingkungan  tumbuh  tanaman  yang kurang  mendukung  bagi  produksi tanaman.  Namun  dapat  dilihat  bahwa penggunaan dosis pupuk kandang ayam sebanyak 30 ton/ha menunjukan jumlah umbi  basah  pertanaman  yang  paling tinggi  yaitu  4,85.  Hal  ini  menunjukan bahwa pemberian pupuk kandang ayam dapat  memberikan  pengaruh  baik terhadap jumlah umbi basah pertanaman karena  unsur  hara  yang  berguna  untuk
proses  metabolisme  dalam  tubuh tanaman  tersedia.  Adanya  pengaruh baik  ini  diduga  dipengaruhi  oleh  unsur K  yang  terdapat  didalam  pupuk kandang  ayam  yang  diberikan  pada tanaman  ubi  jalar  cilembu.  Hasil penelitian  Sortha  (2006)  menunjukan bahwa pupuk kandang ayam mengandung  3,4  %  K.  unsur  K  secara positif  paling  membantu  dalam  proses pembentukan  umbi  (Sarwono dkk , 1990).

## Berat Berangkasan (kg)
Rataan berat
berangkasan menunjukan  bahwa  perlakuan  dengan dosis  20  ton/ha  pupuk  kandang memberikan  hasil  berat  berangkasan terbaik  (3,67  kg)  jika  dibandingkan dengan  kontrol  (2,45  kg).  Hal  ini menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
kandang  ayam  sangat  berpengaruh terhadap  komponen  pertumbuhan  dan hasil  tanaman.  Sortha  (2006)  dalam penelitiannya menjelaskan bahwa pupuk kandang ayam mengandung hara nitrogen  3,6  %  N,  mengandung  hara fosfor  2,9  %  P  dan  mengandung  hara kalium  3,4  %  K  sehinnga  biomassa pupuk kandang ayam menjadi salah satu alternatif  penyediaan  unsur  hara  yang diperlukan  bagi  tanaman  ubi  jalar cilembu.
Berat Basah Umbi Pertanaman (kg)
Rataan
berat basah umbi menunjukan bahwa perlakuan 20 ton/ha pupuk kandang ayam memberikan hasil berat  umbi  basah  pertanaman  terbaik (2,12  kg)  jika  dibandingkan  dengan kontrol  dan  perlakuan  lainnya.hal  ini menunjukan  bahwa  pemberian  pupuk kandang  ayam  dapat  meningkatkan hasil  tanaman  ubi  jalar  cilembu. Penelitian  Tohari  Yusuf  (2009) menunjukan  pemberian  pupuk kandang ayam  dengan  dosis  20  ton/ha  dapat meningkatkan  umbi  ubi  jalar  varietas lokal  hingga  mencapai  85  %  bila dibandingkan  dengan  pupuk  kandang lainnya.  Hasil  penelitian  Sortha  (2006) menunjukan  bahwa  pupuk  kandang ayam  mengandung  3,4  %  K.  unsur  K secara positif  paling  membantu  dalam
proses  pembentukan  umbi  (Sarwono dkk , 1990).

## Panjang Umbi (cm)
Rataan  panjang  umbi  menunjukan bahwa pemberian pupuk kandang ayam dengan  dosis  10  ton/ha  tidak  berbeda nyata  dengan  kontrol  (tanpa  pemberian pupuk).  Hal  ini dikarenakan  dosis pupuk  yang  diberikan  sangat  sedikit sehinnga  tdk  berpengaruh  nyata terhadap  panjang  umbi.  Namun peningkatan  dosis  sebanyak  20  ton/ha dan  30  ton/ha  menunjukan  perbedaan yang nyata dengan kontrol, dengan hasil panjang umbi terbaik pada perlakuan 20 ton/ha (24,15 cm). Hal ini menunjukan bahwa unsur hara yang terkandung pada pupuk  kandang  ayam  berpengaruh terhadap  pembentukan  umbi  ubi  jalar cilembu.  Dengan  kandungan  K  yang cukup  maka  berpengaruh  terhadap panjang  umbi,  sebab  unsur  K  secara positif  paling  membantu  dalam  proses pembentukan  umbi.  Hal  ini  akan  lebih mempergiat fotosintesis, sebab katalisator K banyak pengaruhnya, akan semakin  banyak  karbohidrat  yang terbentuk  dan  semakin  banyak  terjadi penyimpanan  karbohidrat  pada  umbi dan akhirnya akan semakin
memperbesar pembentukan umbi

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam

## Diameter Umbi (cm)
Rataan  diameter  umbi  menunjukan bahwa pemberian pupuk kandang ayam dengan  dosis  10  ton/ha  dan  30  ton/ha tidak  berbeda  nyat  dengan  kontrol (tanpa  pemberian  pupuk).  Hal  ini dikarenakan dosis pupuk yang diberikan 10  ton/ha  sangat  sedikit  sehingga  tidak berpengaruh  nyata  terhadap  diameter umbi,  dan  dosis  30  ton/ha  terlalu banyak  sehingga  tidak  berpengaruh nyata  juga  terhadap  diameter  umbi. Namun  pemberian  pupuk  kandang ayam  dengan  dosis  20  ton/ha memberikan  pengaruh  nyata  dengan hasil  diameter  umbi  yaitu 7,48  cm.  hal ini  menunjukan  bahwa  pemberian pupuk kandang ayam dapat memberikan  pengaruh  positifterhadap diameter  umbi  tanaman  ubi  jalar cilembu  karena  unsur    hara  yang berguna  untuk  proses  metabolisme dalam  tubuh  tanaman  tersedia  dengan cukup.  Penelitian Tohari  Yusuf  (2009) menunjukan  pemberian  pupuk  kandang ayam  dengan  dosis  20  ton/ha  dapat meningkatkan  umbi  ubi  jalar  varietas lokal  hingga  mencapai  85  %  bila dibandingkan  dengan  pupuk  kandang lainnya.  Dengan  kandungan  K  yang cukup  maka  berpengaruh  terhadap diameter  umbi,  sebab  unsur  K  secara
positif  paling  membantu  dalam  proses pembentukan  umbi  (Sarwono dkk , 1990).

## Berat Umbi Basah Per Ha (kg)
Rataan  berat  basah  umbi  per  Ha menunjukan bahwa perlakuan 20 ton/ha pupuk kandang ayam memberikan hasil umbi basah per Ha terbaik (731,72 kg) jika  dibandingkan  dengan  kontrol (496,55 kg). Hal ini menunjukan bahwa pemberian  pupuk  kandang  ayam  dapat meningkatkan  hasil  tanaman  ubi  jalar cilembu.  Penelitian  Tohari  Yusuf (2009)  menunjukan  pemberian  pupuk kandang  ayam dengan  dosis  20  ton/ha dapat  meningkatkan  umbi  ubi  jalar varietas  lokal  hingga  mencapai  85  % bila  dibandingkan  dengan  pupuk kandang  lainnya.  Hasil  penelitian Zakaria  (2002)  menunjukan  bahwa pupuk  kandang  ayam  mengandung  3,4 %  K.  unsur  K  secara  positif  paling membantu  dalam  proses  pembentukan umbi (Sarwono dkk , 1990).

## SIMPULAN DAN SARAN Simpulan
1. Pemberian pupuk kandang ayam dapat
meningkatkan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman ubi jalar cilembu dan berpengaruh  nyata  terhadap

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
panjang  batang  pada  umur  2,  6 dan  8  mst,  jumlah  daun  pada umur  8  mst,  dan  indeks  luas daun pada umur 2, 4 dan 6 mst. Untuk  komponen  produksi berpengaruh  nyata  terhadap berat  berangkasan,  berat  basah umbi  per  tanaman,  panjang umbi, diameter umbi, berat umbi basah per/ha 2. Dosis  optimum  pupuk  kandang ayam di peroleh dengan dosis 20
ton/ha yang adapat meningkatkan pertumbuhan panjang  batang  tanaman  ubi jalar  cilembu  (80,85  cm)  dan hasil  tanaman  ubi  jalar  cilembu
(731,72 kg/ha).

## Saran
Mengingat  pentingnya  peranan pupuk  kandang  ayam  sebagai  sumber unsur  hara  yang  dapat  meningkatkan pertumbuhan  dan  hasil  tanaman  ubi jalar  cilembu  dan  ketersediaannya cukup melimpah dan belum dimanfaatkan secara baik oleh petani di Kabupaten  Ende  maka  perlu  dilakukan sosialisasi  tentang  pemanfaatan  dan penggunaan dosis pupuk kandang ayam yang tepat.

## DAFTAR PUSTAKA
Anonimus. 2009. Kandungan Hara Pupuk  Kandang.
http://tohariyusuf.word press.com /2009/04/25/kandungan-hara-pupuk- kandang / . Tanggal 19 Juni 2010.
Ashrie. 2009. Sistematika Tanaman Ubi
Jalar .
http://webcache.googleuserc ontent.
Com /search?q=cache:2iBRv3iSa- MJ:ashrie.blogspot.com/ 2009/06/
ubi-jalar- tanamanubijalardalam.html+ sistematika+tanaman  +ubi +jalar &cd=10&hl=id&ct=clnk&gl =id. Tanggal 01 juni 2010 Dinas Pertanian Kabupaten Ende. 2008.
Hasil dan Produksi Tanaman Ubi Jalar .
Kabupaten Ende.
Fortuno,  E.M.,  M.B  Catany  And  F.G. Vilamayor,  Gr.  (1996) Yield Response Obsweet Potato to Fertikeser  and  Pasticede Aplication .
Selected
Research Paper, July 1995 – Juny  1996, Vol  2.  Sweet Potato,  ASFRAD.  P.  159- 166.

## Aksameri: Pengaruh dosis pupuk kandang ayam
Gomez  A.  Kwanchai  dan  Gomez  A.
Arturo.  1995.
Prosedur Statistik  Untuk  Penelitian Pertanian Edisi 2 . Universitas Indonesia. Jakarta.
Juanda, D., dan B. Cahyono. 2000. Ubi
jalar. Budidaya dan Analisis Usaha  Tani .  Kanisius.  82 hal.
Kartasapoerta  A.  G.  Dan  Sutedjo,  M.
1988. Teknologi  Budidaya
Tanaman Pangan di Daerah
Tropik. Bina Aksara. Jakarta. Lingga, P., Sarwono,  IF.  Rahardi,  P.C. Raharja,  J.J.  Afriastini,    R.
Wudianto, dan W.H.
Apniaji.  1989. Bertanam
ubi-ubian . Penebar
Swadaya. 285 hal.
Martin,  J.H.,  and W.H. Leonard. 1967.
Principles  of  field  crop production . The Mac Millan
Company. London, 1044 pp.
Mimbar,  S.M.  1994. Pengaruh Pupuk
Kandang
Terhadap Terhadap  Pertumbuhan  dan Hasil  Panen  Tiga  Varietas Kacang  Hijau. Agrivita.
18.2.51-56.
Rukmana, R. 1997. Ubi Jalar Budidaya dan  Pasca  Panen .  Kanisius.
Yogyakarta.
Setyamidjaja,  D.  1996. Pupuk  dan
pemupukan . Sinaplex Djakarta. 122 hal. Sitompul,  M.,  Guritno,  B.  1995. Analisis Pertumbuhan Tanaman .  Yogyakarta  :
Gajah  Mada  Universitas Press.
Soemartono. 1998. Ubi jalar. CV. Yasaguna. Jakarta.
Sorhta Simatupang. 2006. Peran Pupuk
Organik-Potensi Pupuk Organik  Indonesia-Kotoran Ternak-Kebutuhan Pupuk
Organik .
Http://nuansaonline.net.inde x.php?option=comcontect&t ask=view&idItemid=33. Tanggal 04 Mei 2010. Sulistyowaty  dan  Santoso.  2001.
Fisiologi  Tumbuhan .  ITB.
Bandung.
Sumekto Riyo,  R.  M.P.  2006. Pupuk Kandang .  Citra  Aji  Parama.
Yogyakarta.
Wasetiawan. 2009. Budidaya Ubi Jalar . http://blog.unila.ac.id/waseti awan/files
/2009/11/
budidaya-ubi-jalar.pdf.
Tanggal 10 Mei 2010. Yusuf  Tohari.  2009. Kandungan  Hara
Pupuk Kandang.
http://tohariyusuf. wordpress. com/2009/04/25/kandungan- hara-pupuk-kandang/.
Tanggal 06 Desember 2010. Yuwono,  M.,  Basuki,  N.,  Agustin,  L.
2002. Pertumbuhan  dan
Hasil  Ubi  Jalar.  Pada
Macam  dan  Dosis  Pupuk
Organik  Yang  Berbeda Terhadap  Pupuk  Anorganik .
Universitas  Gajah  Mada. Yogyakarta.