© 2021 Penulis. Dibawah lisensi CC BY-SA 4.0.Ini adalah artikel Akses Terbuka yang didistribusikan di bawah ketentuan Creative Commons Attribution (CC BY), yang mengizinkan penggunaan, distribusi, dan  reproduksi tanpa  batas  dalam media  apa  pun,  selama  penulis  dan  sumber  aslinya  disebutkan.  Tidak  diperlukan  izin  dari penulis atau penerbit.

## Journal of Experimental and Clinical Pharmacy (JECP)
Doi: 10.52365/jecp.v3i1.432 http://jurnal.poltekkesgorontalo.ac.id/index.php/JECP/
2023, 3(1), 29-36
Research Article
Abstrak: Minyak  kuda (Equus  caballus) sering  digunakan  oleh  masyarakat Jeneponto  untuk  menyembuhkan  luka,  namun  bukti  ilmiah  tentang  hal  tersebut masih  kurang.  Tujuan  penelitian  ini  adalah  untuk  mengetahui  efektifitas  dari minyak  kuda  pada  penyembuhan  luka  kelinci  jantan (Oryctolagus  cuniculus). Minyak  kuda  diperoleh  dari  lemak  kuda  pada  bagian  perutnya  yang  dibuat dengan metode destilasi uap air. Minyak yang diperoleh kemudian diberikan pada kelinci  jantan  yang  terlebih  dahulu  diberikan  luka  sepanjang  3  cm  dengan kedalaman  0,2  cm,  kemudian  untuk  pembanding  digunakan  betadin  dan  sebagai kontrol  negatif  tidak  diberi  perlakuan.  Pengamatan  dilakukan  selama  7  hari dengan  melihat  perubahan  panjang  luka  pada  kelinci  jantan.  Hasil  penelitian menunjukkan bahwa terjadi penurunan luka yang signifikan antara tiap perlakuan dimana pada hari ke-7 rata-rata menunjukkan adanya perubahan namun kelompok perlakuan dengan pemberian minyak kuda lukanya sudah sembuh dibandingkan dengan betadin dan kontrol negatif. Berdasarkan hasil penelitian dan analisis data maka  dapat  disimpulkan  bahwa    pemberian  minyak  kuda  murni  efektif  dalam menyembuhkan  luka  kelinci  jantan  namun  efeknya  tidak  jauh  berbeda  dengan betadin.
Kata kunci: Minyak lemak kuda (Equus caballus); penyembuhan luka; kelinci jantan (Oryctolagus cuniculus).
Abstract: Horse  oil  (Equus  caballus)  is  often  used  by  the  people  of  Jeneponto  to  heal wounds, but scientific evidence regarding this is still lacking. The purpose of this study was to determine  the  effectiveness of  horse oil on  wound  healing  in  male rabbits  (Oryctolagus cuniculus). Horse oil is obtained from horse fat in the stomach, which is made by the steam distillation method. The oil obtained was then given to male rabbits, which were first given a  3  cm  wound  with a  depth of  0.2  cm,  then  betadine  was used as  a  comparison, and as  a negative control, they were not given any treatment. Observations were made for 7 days by observing changes in the length of the wound in male rabbits. The results showed that there was  a  significant  reduction  in  wound  size  between  each  treatment;  on  the  7th  day,  the average showed a change, but the treatment group with horse oil had healed compared to betadine  and negative  controls.  Based on  the  results  of  the  research  and  data  analysis,  it can  be  concluded  that  giving  pure  horse  oil  is  effective  in  healing  the  wounds  of  male rabbits, but the effect is not much different from betadine.
Keywords: Horse  fat  oil  (Equus  caballus);  wound  healing;  male  rabbit  (Oryctolagus cuniculus).

## ABSTRAK
Efektifitas  Pemberian  Minyak  Kuda (Equus  caballus) untuk Mempercepat  Penyembuhan  Luka  Pada  Kelinci  Jantan (Oryctolagus cuniculus)
Nur Intang 1* Hendra Stevani 1 , Ratnasari Dewi 1
1 DIV Farmasi, Poltekkes Kemenkes Makassar, Indonesia

## INFO ARTIKEL
Submit : 29 Jun. 2022
Revisi : 19 Jul. 2022
Diterima : 26 Feb. 2023
*Corresponding Author: Nur Intang,
Program Studi D IV Farmasi, Poltekkes Kemenkes Makassar,
Indonesia,
Email: nur_intang_far_2018@polt ekkes-mks.ac.id

## PENDAHULUAN
Luka  merupakan  salah  satu  penyakit  yang  tertinggi  di  dunia. Mohiuddin  2019 menyatakan  bahwa  setiap  tahun  385.000  terjadi  kejadian luka  akibat  benda  tajam  (luka  tusuk)  dan  5,6  juta  perawat  atau  tenaga kesehatan  lainnya  yang  terkontaminasi  darah  karena  kontak  langsung dengan pasien di rumah sakit.
Komposisi  asam  lemak  esensial  berasal  dari  kelompok poly unsaturated fatty acids (PUFA) dan highly unsaturated fatty acids (HUFA) yang berperan  penting  pada  proses  metabolisme  membran  sel  serta  berperan sebagai  prekursor  eicosanoid  untuk  memenuhi  fungsi  fisiologis  tubuh, pada proses metabolisme prostaglandin, tromboksan dan leukotrin. Asam lemak  esensial,  terutama  arakidonat  merupakan  prekursor  prostaglandin (PGF2ά) yang dapat mempengaruhi replikasi sel. Lemak yang berupa asam amino  esensial  terutama  lLeucine  (5,80%)  yang  berfungsi  membantu penyembuhan  tulang,  jaringan  otot  dan  kulit  (terutama  untuk mempercepat penyembuhan luka post-operative ) (Ardi 2019) (Lee et al. 2020) (Park, Cho, and Kim 2018).
Berdasarkan  uraian diatas  dalam  penggunaan  minyak  kuda  sebagai obat  penyembuh  luka,  maka  penelitian  ini  bertujuan  untuk membuktikan secara  ilmiah  bahwa  kandungan  yang  terdapat  didalam  minyak  kuda tersebut  berefek  sebagai  penyembuh  luka  dalam  mempercepat  proses penyembuhan luka pada kelinci jantan ( Oryctolagus cuniculus ).

## MATERIAL DAN METODE

## Material
Alat-alat  yang  digunakan  dalam  penelitian  ini  yaitu  gunting,  pisau bedah (surgical  blade  sterile), pinset,  alat  cukur (gilette), mistar,  pipet  tetes, cawan  porselin,  beker  gelas,  corong,  batang  pengaduk  dan  timbangan manual.  Adapun  dahan  yang  digunakan  meliputi  lemak  kuda  ( Equus caballus ) diperoleh dari Jeneponto, hewan uji kelinci ( Oryctolagus cuniculuc ), alkohol  swab  70%,  lidokain  (anastesi  lokal),  aquadestilata  serta  pakan standar makanan kelinci (kangkung, wortel dan pellet)

## Metode

## Penyiapan Bahan Uji Lemak Kuda (Equus caballus)
Disiapkan  lemak  kuda (Equus  caballus) yang  berasal  dari  Jeneponto yang  digunakan  adalah  bagian  lemak  yang  terdapat  pada  bagian  perut kuda,  dicuci  bersih,  dipotong  kecil-kecil,  lalu  ditiriskan  (Hazimah  and Ginting 2017).
Pembuatan  Minyak  Kuda  (Equus  caballus)  dengan  Metode  Empiris/ Destilasi Uap Air
Pembuatan  minyak  kuda  dilakukan  dengan  menggunakan  metode destilasi  dengan  uap  air.  Ditimbang  500  mg  lemak  kuda  yang  telah dipisahkan  dari  daging.  Lemak  kuda  dipanaskan  secara  manual  diatas wajan  dengan  bantuan  uap  air  suhu  ±  100 o C  selama  30  menit.  Minyak yang  diperoleh  terbawah  oleh  uap  dan  menempel  diatas  penutup  wajan dan  ditampung  pada  wadah,  diperoleh  sebanyak  300  ml  minyak  kuda (Nugraheni  et  al.  2016)  (Asfiyah  and  Supaya  2020)  (Kamini  et  al.  2016) (Wahyudi et al. 2017).

## Penyiapan Hewan Uji Kelinci (Oryctolagus cuniculuc)
Sebelum perlakuan, hewan uji diaklimatisasikan dengan lingkungan tempat penelitian selama 5 hari. Dimana. selama masa aklimatisasi hewan uji  diberi  makan  dua  kali  sehari  dengan  pakan  standar  makanan (kangkung,  wortel  dan  pellet).  Sebelum  pembuatan  luka,  hewan  uji  di puasakan  selama  8  jam  dengan  tetap  diberi  air  minum,  lalu  dicukur bulunya pada bagian punggungnya yang akan dilukai (Kaban et al. 2020) (Indah, Syahrana, and Marwati 2021).

## Pengujian Terhadap Hewan Uji Kelinci (Oryctolagus cuniculuc)
Efek penyembuhan luka dilakukan terhadap hewan uji kelinci yang sehat,  digunakan  sebanyak  3  ekor  kelinci  dan  berat  badan  1,5-2,0  kg, dimana  setiap  kelinci  ditandai  pada  bagian  punggungnya  untuk  dilukai. Bulu  kelinci  dicukur  pada  bagian  punggung  dibersihkan  dengan  alkohol swab  70%,  lalu  hewan  uji  disuntik  anestesi  lokal  (lidokain).  Kemudian punggung  kelinci  dilukai  dengan  panjang  penurunan  3  cm  dan  untuk memastikan  goresan  kedalamanya  tetap  sama  maka  ditandai  0.2  mm  di pisau  bedah (surgical  blade  sterile) dengan  tipe  11 . Kemudian  luka  yang mengalami  pendarahan  pada  keinci  dibersihkan  dengan  aquadest. Selanjutnya luka diolesi 2-3 kali dalam sehari sesuai dengan sampel yang sudah diberi tanda. Pengolesan minyak pada kelinci sebanyak 1 ml dengan menggunakan  cutton  bud  pada  kelompok  pembagian  luka  (Kaban  et  al. 2020) (Indah, Syahrana, and Marwati 2021).

## HASIL
Hasil Pengukuran Luas Luka Punggung Kelinci (Oryctolagus cuniculuc)
Tabel 1. Hasil Pengukuran Luas Luka Punggung Kelinci selama Perlakuan
Hari Minyak Kuda Murni (cm) Rata- rata (cm) Betadin (cm) Rata- rata (cm) Kontrol Negatif (cm) Rata- rata (cm) 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2,8 2,5 2,6 2,63 3 3 3 3 3 2,8  2,9 2,9 3 2,7 2,3 2,5 2,5 2,6  2,5  2,8 2,63 2,7  2,7  2,7 2,7 4 1,6 1,3 1,4 1,43 1,9  1,5  2,5 1,97 2,5  2,4  2,4 2,43 5 0,8 0,3 0,5 0,53 1,3  0,8 2 1,37 2,3 2 2,1 2,13 6 0,2 0 0 0,07 0,7  0,3  1,6 0,87 1,6  1,7  1,7 1,67 7 0 0 0 0 0,2 0 0,8 0,33 1,2  1,4  1,5 1,37
Hasil  Selisih  Penurunan  Luas  Luka  Punggung  Kelinci (Oryctolagus cuniculuc)
Tabel 2. Hasil Selisih Penurunan Luas Luka Punggung Kelinci selama Perlakuan Hari Minyak Kuda Murni (cm) Rata- rata (cm) Betadin (cm) Rata- rata (cm) Kontrol negatif (cm) Rata- rata (cm) 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0,2  0,5  0,4 0,4 0 0 0 0 0 0,2  0,1 0,1 3 0,3  0,7  0,5 0,5 0,4  0,5  0,2 0,4 0,3  0,3  0,3 0,3 4 1,4  1,7  1,6 1,6 1,1  1,5  0,5 1 0,5  0,6  0,6 0,5 5 2,2  2,7  2,5 2,5 1,7  2,2 1 1,6 0,7 1 0,9 0,9 6 2,8 3 3 2,9 2,3  2,7  2,4 2,1 1,4  1,3  1,3 1,3 7 3 3 3 3 2,8 3 2,2 2,6 1,8  1,6  1,5 1,6
Hasil  Jumlah  Kumulatif  Bahan  Obat  pada  Punggung  Kelinci (Oryctolagus cuniculuc) Mencapai Sistemik (AUC)
Tabel  3. Hasil  Jumlah  Kumulatif  Bahan  Obat  pada  Punggung  Kelinci  Mencapai
Sistemik (AUC) Segmen AUC Minyak Kuda Murni ( μg jam/mL) Betadin ( μg jam/mL) Kontrol negative (μg jam/mL) 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 0,1 0,25 0,2
0 0 0 0 0,1 0,05 3 0,25 0,6 0,45 0,2 0,25 0,1 0,15 0,3 0,2 4 0,85 1,2 1,05 0,8 1,5 0,35 0,4 0,5 0,45 5 1,8 2,2 2,05 1,4 1,85 0,75 0,6 0,8 0,75 6 2,5 2,85 2,75 2 2,45 1,7 1,05 1,2 1,1 7 2,9 3 3 2,9 2,85 2,3 1,6 1,5 1,4 AUC Total 8,4 10,1 9,5 7,2 8,9 5,2 3,8 4,2 3,95 Rata-rata 9,33 7,1 3,98

## PEMBAHASAN
Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa hari pertama tidak terjadi penurunan  panjang  luka  pada  semua  kelompok  perlakuan,  dimana  pada kelompok  perlakuan  tidak  memperlihatkan  adanya  perubahan  panjang luka, pada hari ke-2 terjadi penurunan panjang luka dimana hanya terjadi pada 2 kelompok yaitu kelompok minyak kuda dan kontrol negatif, hal ini tidak  terjadi  pada  kelompok  yang  diberikan  betadin  yang  belum menunjukkan adanya perubahan sama sekali, dimana rata-rata penurunan panjang  luka  pada  pemberian  minyak  kuda  (0,4  cm)  sedangkan  kontrol negatif (0,1 cm), hal ini menunjukkan bahwa minyak kuda memiliki onset atau mula kerja yang lebih cepat dibandingkan dengan betadin dan kontrol negatif.  Pada  hari  ke-3  semua  kelompok  perlakuan  sudah  menunjukkan rata-rata  perbaikan  atau  penurunan  panjang  luka,  tetapi  dari  hasil penelitian  tetap  menunjukkan  bahwa  minyak  kuda  memiliki  penurunan panjang  luka  yang  lebih  besar  dibandingan  dengan  betadin  dan  kontrol negatif.  Pada  hari  ke-4  penurunan  panjang  luka  terlihat  berbeda  pada betadin  dimana  lebih  besar  penurunannya  dibandingkan  dengan  kontrol negatif,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  pemberian  betadin  terlihat efektifitasnya  dibandingkan  dengan  kontrol  negatif  akan  tetapi perubahannya masih lebih kecil dibandingkan dengan pemberian minyak kuda.  Pada  hari  ke-5  dan  hari  ke-6  rata-rata  semua  kelompok  perlakuan menunjukkan  adanya  perubahan  penurunan  panjang  luka  namun efektifitas dari betadin dan kontrol negatif masih lebih kecil perubahannya
dibandingkan  dengan  minyak  kuda.  Pada  hari  ke-7  semua  kelompok perlakuan  rata-rata  menunjukkan  adanya  perubahan  penurunan  panjang luka namun pada pemberian minyak kuda terjadi penurunan panjang luka hingga  luka  sembuh  pada  hari  ke-7  dibandingkan  dengan  betadin  dan kontrol  negatif,  hal  ini  menunjukkan  bahwa  kelompok  perlakuan  yang menggunakan minyak kuda dimana memiliki aktifitas penyembuhan yang lebih  signifikan  jika  dibandingkan  dengan  luka  tanpa  pemberian pengobata  (kontrol  negatif)  artinya  di  dalam  minyak  kuda  mengandung zat  aktif  yang  mampu  menyembuhkan  luka.  Hal  ini  sesuai  dengan mekanisme  kerja  dari poly  unsaturated  fatty  acids (PUFA)  dan highly unsaturated  fatty  acids (HUFA)  yang  berperan  penting  pada  proses metabolisme  membran  sel  serta  berperan  sebagai  prekursor eicosanoid  untuk  memenuhi  fungsi  fisiologis  tubuh,  pada  proses metabolisme prostaglandin, tromboksan dan leukotrin. Asam lemak esensial,  terutama  arakidonat  merupakan  prekursor  prostaglandin (PGF2ά) yang dapat mempengaruhi replikasi sel (Ardi 2019) (Kim et al.  2020)  (Landen,  Li,  and  Sathle  2016)  (Park,  Cho,  and  Kim  2018) , sedangkan  luka  tanpa  pemberian  pengobatan  umumnya  dapat  terjadi secara  otomatis  melalui  mekanisme  auto  imun  pada  tubuh,  namun  pada kelompok  ini  tetap  terjadi  penyembuhan  luka,  hal  ini  disebabkan  karena tubuh  yang  sehat  mempunyai kemampuan  alami  untuk   melindungi  dan memulihkan dirinya, karena betadin juga  dapat membantu menyembuhkan luka karena mengandung povidon iodine yang berfungsi sebagai  agen  antimikroba  dan  antiseptik  sehingga  mencegah  terjadinya infeksi  pada  luka  (Nurdiantini,  Prastiwi,  and  Nurnaningsari  2017) (Nasution and Yenita 2021).

## KESIMPULAN
Berdasarkan  hasil  penelitian  dan  analisis  data  maka  dapat disimpulkan bahwa  pemberian minyak kuda murni ( Equus caballus ) efektif dalam  menyembuhkan  luka  kelinci  jantan  ( Oryctolagus  cuniculus )  namun efeknya tidak jauh berbeda dengan betadin.

## UCAPAN TERIMAKASIH
Penulis  mengucapkan  terimakasih  kepada  semua  pihak  yang  telah membantu penelitian ini.

## KONFLIK KEPENTINGAN

## Tidak ada

## KONTRIBUSI PENULIS
Semua penulis berkontribusi sama

## PENDANAAN
Penelitian ini tidak menerima pendanaan eksternal

## KELAIKAN ETIK PENELITIAN
Rekomendasi  Persetujuan  Etik    No.  :  126    KEPK-PTKMS/IV/2022 Komisi  Etik  Penelitian  Kesehatan  Politeknik  Kesehatan  Makassar  dalam upaya  melindungi  hak  asasi  manusia  subyek  penelitian  kesehatan,  telah mengkaji  dengan  teliti  dan  seksama  protokol  yang  berjudul  “Efektifitas Pemberian  Minyak  Kuda (Equus  caballus) untuk  Mempercepat Penyembuhan Luka pada Kelinci Jantan (Oryctolagus cuniculus).

## DAFTAR PUSTAKA
Ardi,  Laurencia.  2019.  “Manfaat  Omega-3  Parenteral  di  Dunia  Medis.” Cermin Dunia Kedokteran 46 (10): 12–15. http://103.13.36.125/index.php/CDK/article/view/429. Asfiyah,  Siti,  and  Supaya.  2020.  “Modifikasi  Deanstark  Upaya  Efisiensi Proses  Distilasi  Uap  Minyak  Biji  Pala  dalam  Praktikum  Kimia Organik.” Indonesian Journal of Laboratory 2 (2): 10–15.
Hazimah,  and  Evanto  Ginting.  2017.  “Optimasi  Proses Winterizing  Oleic Acid dengan Menggunakan Metode Response Surface .” Jurnal Rekayasa Sistem Industri 3 (1): 1–8.
Indah,  Nur  Azizah  Syahrana,  and  Marwati.  2021.  “Formulasi  dan  Uji Efektivitas  Salep  Ekstrak  Etanol  Daun  Dewa  ( Gynura  segetum L)
Terhadap  Penyembuhan  Luka  Bakar  pada  Tikus  Putih  ( Rattus norvegicus ).” Jurnal Sains dan Kesehatan 3 (1): 40–46.
Kaban, Vera Estefania, Jessi Octavia Aritonang, Yulia Citra Hasibuan, and Dian  Ika  Perbina  Meliala.  2020.  “Efektivitas  Penyembuhan  Luka Sayat Menggunakan Salep Ekstrak Etanol Daun Senggani ( Melastoma malabathricum L.)  pada  Kelinci.” Jurnal  Penelitian  Farmasi  &  Herbal 2 (2): 8–14. https://doi.org/10.36656/jpfh.v2i2.207.
Kamini, Pipih Suptijah, Joko Santoso, and Suseno SH. 2016. “Ekstraksi Dry Rendering dan  Karakterisasi  Minyak  Ikan  dari  Lemak  Jeroan  Hasil
Samping  Pengolahan  Salai  Patin  Siam.” JPHPI 19  (3):  196–205.
https://doi.org/10.17844/jphpi.2016.19.3.196.
Kim,  Hee  Jin,  Dongwook  Kim,  Nam  Young  Kim,  Jin  Soo  Kim,  and  Aera
Jang.  2020.  “Anti-Wrinkle  and  Anti-Inflammatory  Effects  of  a Combination  of  Topically  Applied  Horse  Oil  and  Dietary  Enzyme Hydrolysates from Horse Bone.” Process Biochemistry 90 (June): 257– 67. https://doi.org/10.1016/j.procbio.2019.11.010.
Landen,  Ning  Xu,  Dongqing  Li,  and  Mona  Sathle.  2016.  “Transition  from
Inflammation  to  Proliferation :  A  Critical  Step  during  Wound
Healing.” Cellular  and  Molecular  Life  Sciences 73:  3861–85. https://doi.org/10.1007/s00018-016-2268-0.
Lee,  Jae  Chul,  Ga  Ryoung  Park,  Byoung  Soo  Choi,  Youngjae  Lee,  and
Chang  Hoon  Han.  2020.  “Restoration  of  the  Inflmmatory  Gene Expression  by  Horse  Oil  in  DNCB-Treated  Mice  Skin.” Journal  of Veterinary Science 21 (1): 1–11. https://doi.org/10.4142/jvs.2020.21.e15.
Mohiuddin, AK. 2019. “A Comprehensive Review of Surgical Supplies A.”
Global Journal of Medical Research 19 (3): 20–50.
Nasution,  MFW,  and  Yenita.  2021.  “Uji  Efektivitas  Madu  Dibandingkan dengan  Povidone  Iodine  Terhadap  Penyembuhan  Luka  Sayat  Pada Mencit ( Mus musculus ).” JIMKI 8 (3): 47–53.
Nugraheni, KS, LU Khasanah, R Utami, and BK Anadhito. 2016. “Pengaruh Perlakuan  Pendahuluan  dan  Variasi  Metode  Destilasi  Terhadap Karakteristik Mutu Minyak Atsiri Daun Kayu Manis ( C. Burmanii ).” Teknologi Hasil Pertanian 9 (2): 51–64.
Nurdiantini, Irma, Swito Prastiwi, and Tri Nurnaningsari. 2017. “Perbedaan Efek  Penggunaan  Povidone  Iodine  10%  dengan  Minyak  Zaitun Terhadap  Penyembuhan  Luka  Robek  ( Lacerated  wound ).” Nursing News 2 (1): 511–23.
Park, Youn Hyung, Man Jae Cho, and Hyun Jung Kim. 2018. “Effects of α-, γ-,  and  δ-Tocopherol  on  the  Oxidative  Stability  of  Horse  Fat.” KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOLogy 50 (3): 267–73.
Wahyudi, Nugroho Tri, Faris Faruqi Ilham, Irwan Kurniawan, Ari Susandy Sanjaya.  2017.  “Distilation  Design  to  Produce  a  Codensate  by  One Stage Method.” Jurnal Chemurgy 01 (2): 30–33.