Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat ISSN 2460-8572, EISSN 2461-095X
Pengembangan Teknologi Probio_FM untuk Pengolahan Pupuk Organik pada Kelompok Peternak Sapi di Desa Lubuk Lingkuk,
Kabupaten Bangka Tengah
(Probio_FM Technology Development for Organic Fertilizer Processing Cattle Farmer Groups in Lubuk Lingkuk Village, Central Bangka District)
Rufti Puji Astuti 1* , Evahelda 1 , Nur Annis Hidayati 2 1 Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Perikanan dan Biologi, Universitas Bangka Belitung, Balunijuk, Kecamatan Merawang, Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung 33172 2 Program Studi Biologi, Fakultas Pertanian Perikanan dan Biologi, Universitas Bangka Belitung, Balunijuk, Kecamatan Merawang, Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung 33172
* Penulis Korespondensi: ruftipuji24@gmail.com Diterima September 2019/Disetujui Februari 2020

## ABSTRAK
Salah satu manfaat penerapan sistem integrasi sapi dan kelapa sawit adalah tersedianya sumber pakan bagi ternak dari perkebunan sawit, sebaliknya feses sapi berpotensi digunakan sebagai pupuk untuk tanaman sawit. Tujuan kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberdayakan peternak dalam mengolah pupuk kompos limbah feses sapi dengan teknologi probio_Fm. Metode pelaksanaan dilakukan melalui tiga tahapan yaitu, sosialisasi, demontrasi, serta monitoring dan evaluasi. Analisis data dilakukan dengan analisis deskriptif kualitatif. Hasil kegiatan pengabdian menunjukkan bahwa  pelatihan yang diberikan telah mampu memberdayakan peternak untuk  mengolah  pupuk  kompos  limbah  feses  sapi  dengan  teknologi  probio_Fm.  Proses  pembuatan  pupuk kompos dengan teknologi probio_Fm dinilai peternak mudah dipahami dengan perolehanan nilai ketercapaian materi  mencapai  85%.  Pembuatan  pupuk  kompos  dengan  teknologi  probio_Fm  juga  diminati  peternak, sebanyak 50% peternak menyatakan berminat sampai sangat berminat mengolah limbah feses menjadi pupuk kompos dengan teknologi probio_Fm. Hasil kegiatan pengabdian  juga menunjukkan bahwa peternak  saat ini sudah  trampil  membuat  pupuk  kompos  dengan  menerapkan  teknologi  probio_Fm.  Peternak  pada  kelompok Saling Gumilang sudah berhasil memproduksi 1 ton pupuk kompos. Pupuk kompos hasil produksi kelompok saling gumilang secara umum memiliki ciri fisik warna cokelat kehitaman, bau tidak menyengat, dan memiliki tekstur  gembur.  Optimalisasi  penggolahan  pupuk  kompos  di  Desa  Lubuk  Lingkuk  dapat  dilakukan  dengan penerapan teknologi probio_Fm secara berkelanjutan, agar manfaat penerapan sistem integrasi sapi dan kelapa sawit semakin banyak dirasakan peternak.
Kata kunci: feses sapi, kompos, teknologi probio_Fm

## ABSTRACT
The integrated farming system between cattle and oil palm plantation provide both food source for cattle and fertilizer for the plant. This community partnership program aimed to give technical assistance to cattle farmers in producing organic fertilizer with probio_Fm technology. The activity was consisted of three steps, which were introduction, demonstration (laboratory and field demonstration), and control (monitoring and evaluation). The success of the program was qualitatively analysed. As a result, the Saling Gumilang cattle farmer group have been  able  to  apply  probio_Fm  technology  in  cattle  faeces  composting.  The  farmers  absorb  85%  of  the information given, which meant that the information was considered easy to be understood. As much as 50% of the farmers stated their preference in sustainable use of the probio_Fm technology. The farmers had shown their skills to produce organic fertilizer with probio_Fm technology without further asssitance. They produced one ton of organic fetilizer from cattle faeces with probio_Fm technology. The fertilizer had browny-blackish colour, weak  undesirable  odor,  and  loose  texture.  In  the  future,  sustainable  implementation  of  the  probio_Fm technology  is  expected  to  optimize  the  cattle  faeces  composting  in  order  to  get  a  higher  advantages  of  the integrated farming system between cattle and oil palm plantation.
Keywords: cattle faeces, compost, probio_Fm technology

## PENDAHULUAN
Pemerintah  Kabupaten  Bangka  Tengah optimis  mengandalkan  sub-sektor  perkebunan dan  peternakan  guna  mewujudkan  visi  menuju masyarakat  sejahtera  berbasis  ekonomi  ke- rakyatan  dan  berkelanjutan.  Pemerintah  dalam hal  ini  menetapkan  bahwa  penguasaan  dan pengembangan  iptek  merupakan  kunci  keber- hasilan  dalam  memperkuat  pondasi  ekonomi kerakyatan  yang  merata  dan  berkelanjutan. Pemerintah menargetkan terdapat 30 kelompok yang  memiliki  kemampuan  dalam  pengem- bangan  dan  penguasaan  teknologi  pada  tahun 2019 (RPJMD Bangka Tengah 2016‒2021).
Sistem  integrasi  sapi  dan  kelapa  sawit  atau lebih  dikenal  Siska,  merupakan  program  ung- gulan  Pemerintah  Bangka  Tengah  guna meningkatkan  produksi  hasil  perkebunan  dan sekaligus  produk  peternakan.  Konsep  utama penerapan  sistem  integrasi  sapi  kelapa  sawit adalah  mengelola  usaha  tani  sapi  dengan memanfaatkan limbah perkebunan sawit sebagai sumber  bahan  pakan,  sebaliknya  kotoran  dari ternak sapi dijadikan pupuk untuk tanaman sawit (Tiesnamurti et  al .  2014).  Desa  Lubuk  Lingkuk berpotensi  untuk  menjadi  desa  percontohan dalam  penerapan  sistem  integrasi  sapi  kelapa sawit ini. Keberadaan kebun sawit milik masya- rakat  maupun  perusahaan  swasta  berpotensi untuk  menyediakan  sumber  pakan  bagi  ternak, dan  sebaliknya  feses  sapi  berpotensi  untuk pupuk  tanaman  sawit.  Faktanya  penggunaan feses  sapi  sebagai  pupuk  tanaman  sawit  oleh sebagian  peternak  masih  dilakukan  tanpa pengolahan, sedangkan secara keseluruhan lebih banyak petani masih menggunakan pupuk kimia. Kelompok  Saling  Gumilang  di  Desa  Lubuk Lingkuk  masih  terkendala  masalah  penguasaan teknologi  pengolahan  pupuk,  kelompok  tidak berpengalaman,  dan  belum  memiliki  penge- tahuan  yang  cukup  tentang  adanya  teknologi pengolahan pupuk dari feses sapi.
Pengolahan  pupuk  organik  berbahan  dasar limbah feses sapi penting dilakukan. Penggunaan pupuk  organik  berkelanjutan  oleh  petani  dapat mengurangi  penggunaan  pupuk  kimia  yang dinilai  dapat  merusak  kesuburan  tanah.  Sifat bahan kimia adalah sulit untuk terurai kembali, sehingga  penggunaan  berkelanjutan,  salah  sa- tunya  berdampak  pada  pengerasan  tanah (Rohani et al. 2016). Penggunaan pupuk organik berbahan dasar limbah kotoran oleh petani juga perlu dioptimalkan. Menurut (Syarief et al. 2016) penggunaan pupuk organik feses sapi yang telah
diolah  dengan  proses pengomposan  lebih  cepat dapat  dimanfaatkan  bila  dibandingkan  tanpa diolah.  Solusi  yang  ditawarkan  untuk  penye- lesaian  masalah  di  kelompok  saling  gumilang adalah  dengan  penerapan  teknologi  probio_Fm dalam pengolahan pupuk organik.
Teknologi  probio_Fm  merupakan  teknologi tepat  guna  dan  dapat  diandalkan  untuk  op- timalisasi pengolahan feses sapi menjadi pupuk organik.  Probio_Fm  merupakan  probiotik  cair mengandung  beberapa  spesies  bakteri  asam laktat,  yang  merupakan  hasil  isolasi  mikrob, diambil  dari  saluran  pencernaan  itik  Kerinci (Manin et  al. 2003;  Manin et  al. 2010  ).  Peran probio_Fm  dalam  pengolahan  pupuk  organik feses sapi  adalah  sebagai  bahan  pengurai,  yaitu berupa  cairan  yang  dapat  mempercepat penguraian  bahan  organik,  menghilangkan  bau, dan  menekan  bakteri  patogen  (Syarief et  al . 2016).  Pengolahan  pupuk  kompos  dengan teknologi probio_Fm dapat menghasilkan pupuk orrganik  hasil  fermentasi  (porasi)  berkualitas (Manin 2014; Adriani et al . 2016; Adriani & Novra 2017)
Penggunaan  teknologi  probio_Fm  dalam pengolahan  pupuk  organik  telah  digunakan kelompok tunas baru untuk penanganan limbah cair  melalui  pengolahan  biourin,  selain  men- jadikan  proses  penanganan  limbah  ramah lingkungan,  pengaplikasian  biourin  pada  ta- naman  tomat  dapat  mempercepat  proses vegetatif  (Astuti  &  Pranoto  2018).  Artinya pemanfaatan  feses  sapi  sebagai  pupuk  kompos untuk  tanaman  selain  mampu  memengaruhi produktivitas  tanaman  juga  berdampak  pada perbaikan  daya  dukung  lingkungan  serta mengurangi pencemaran bau kandang (Okoroafor et al . 2013) Penyebarluasan  teknologi  probio_Fm  dan peranannya dalam pengolahan limbah feses sapi menjadi  pupuk  organik,  dilakukan  melalui pelaksanaan  kegiatan  dari  Program  Kemitraan Masyarakat (PKM). PKM kelompok peternak sapi guna pengembangan teknologi probio_Fm dalam pengolahan pupuk organik bertujuan mengembangkan  sekelompok  masyarakat  yang tergabung dalam kelompok tani Saling Gumilang dengan  menyelesaikan  masalah  pada  bidang produksi  melalui  penerapan  teknologi  probio- Fm.
Tujuan  kegiatan  PKM  ini  adalah  mem- berdayakan peternak dalam pengusaan teknologi pengolahan  pupuk  organik  dengan  teknologi probio_Fm.  kemampuan  dan  penguasaan  tek- nologi  dalam  pengolahan  feses  sapi  menjadi
pupuk  organik  diharapkan  mampu  mengubah minat  dan  perilaku  peternak  untuk  menggolah dan  menggunakan  pupuk  organik.  Kegiatan  ini penting dilakukan dalam rangka penyebarluasan teknologi,  dan  untuk  memaksimalkan  manfaat Siska.  Wujud  penyelesaian  masalah  akan  di- lakukan  melalui  pelatihan  pengolahan  pupuk berbahan  dasar  feses  sapi  menggunakan teknologi probio_Fm.

## METODE PELAKSANAAN KEGIATAN
Waktu dan Tempat Pengabdian  dilaksanakan  selama  4  bulan, sejak  bulan  Mei–Agustus  2019  pada  kelompok tani  Saling  Gumilang,  Desa  Lubuk  Lingkuk, Kecamatan  Lubuk  Besar,  Kabupaten  Bangka Tengah,  Bangka  Belitung.  Pemilihan  kelompok tani  dilakukan  atas  pertimbangan  bahwa peternak  dari  kelompok  Saling  Gumilang  te- rampil memproduksi probio_Fm (F3/siap pakai).

## Alat dan Bahan
Alat  yang  digunakan  dalam  pelaksanaan program  pengolahan  pupuk  kompos  dengan teknologi Probio_FM adalah terpal, skop, cangkul, ember,  dan  timbangan.  Bahan  yang  digunakan feses  sapi,  serasah  rumput  kering,  dedak  padi, gula pasir, air dan Probio_FM
Prosedur  Kerja  Pembuatan  Pupuk  Kompos dengan Teknologi Probio_ FM
Prosedur  kerja  pembuatan  pupuk  kompos dengan teknologi Probio_FM dilakukan melalui 8 tahapan, yaitu 1) Mempersiapkan alat dan bahan; 2) Pemisahan dan pemilihan feses dengan kadar air  30%;  3)  Penimbangan  dan  pencampuran feses dan serasah rumput kering sebanyak 1 ton dan  dedak  padi  sebanyak  30  kg;  4)  Pembuatan larutan  air  gula  pasir  1  kg  dan  ditambah probio_Fm  1  L;  5)  Pengadukan  bahan  sampai
homogen dan ketebalan tumpukan bahan 30 cm; 6)  Proses  fermentasi  dengan  menutup  bahan dengan  plastik  terpal;  7)  Pembalikan  kompos setelah 1 minggu masa fermentasi 8) Pemanenan pupuk kompos dengan membuka penutup plastik terpal dan aplikasi produk kompos.

## Bentuk Kegiatan
Bentuk  kegiatan  yang  dilakukan  sosialisasi program  dan  materi,  demonstrasi  pembuatan pupuk  kompos  dengan  teknologi  probio_Fm, serta monitoring dan evaluasi program.
Metode Pengumpulan dan Analisis Data Metode  pengumpulan  data  dalam  pelak- sanaan  program  adalah  dengan  wawancara, penyebaran  angket  (lembar  observasi)  berisi tentang  pemahaman  materi,  testimoni  peng- gunaan  teknologi  probio_Fm,  penilaian  tentang sifat  teknologi,  dan  minat  penggunan  teknologi. Analisis  data  menggunakan  metode  deskriptif kualitatif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Pelaksanaan program pengabdian masyarakat dilakukan  secara  sistematis  dengan  melibatkan kelompok  Saling  Gumilang.  Pelaksanaan  prog- ram dilakukan melalui 3 tahapan, yaitu sosialisasi kegiatan  dan  materi,  demonstrasi  pelatihan pengolahan pupuk organik, serta monitoring, dan evaluasi kegiatan.

## Sosialisasi
Pelaksanaan  kegiatan  pengabdian  dilawali dengan  kegiatan  sosialisasi.  Bentuk  sosialisasi yang  dilakukan  tidak  hanya  bertujuan  untuk menyampaian  program  kegiatan  PKM,  Juga menjelaskan  materi  pelatihan  maupun  FGD pembentukan  jadwal  pelaksanaan  (Gambar  1). Tim  pengabdi  memberi  pengarahan  kepada
a
b
Gambar 1 Kegiatan sosialisasi program a) Penyampaian materi dan b) Penyampaian brosur.
peserta  bahwa  salah  satu  program  kegiatan pengabdian  ini  adalah  pelatihan  pengolahan pupuk organik berbahan dasar feses sapi dengan menggunakan teknologi probio_Fm. Tim pengab- di  mengajak  peserta  secara  aktif  berpartisipasi menyepakati jadwal pelaksanaan program PKM. Hasil  kegiatan  FGD  peternak  dan  tim  pengabdi sepakat kegiatan pengabdian dilaksanakan setiap hari  Jumat  atau  hari  lainnya  jika  memang dibutuhkan.  Kegiatan  sosialisasi  program  di- akhiri  dengan  kegiatan  memastikan  kesiapan serta minat peternak dalam mengikuti pelatihan pengolahan  pupuk  organik,  dengan  menyebar kuesioner pada akhir kegiatan.
Pengenalan teknologi probio_Fm di kelompok saling  gumilang  bertujuan  untuk  mengajak peternak  beralih  menggunakan  bahan  organik sebagai  bahan  pengurai,  dalam  pengolahan limbah  feses  sapi  menjadi  pupuk.  Pengenalan teknologi  dilakukan  dengan  menunjukan  lang- sung  contoh  produk  serta  membagikan  buku panduan  dan  brosur  agar  peternak  mudah memahami materi (Gambar 1). Kegiatan penge- nalan teknologi dilakukan sebelum pelaksanaan demontrasi  pelatihan  pengolahan  pupuk  ber- basis teknologi probio_Fm. Agar penggunaan dan pengolahan pupuk berbasis teknologi probio_Fm berkelanjutan,  tim  pengabdi  juga  telah memastikan  peternak  trampil  memproduksi probio_Fm F3.
Pengenalan  teknologi  probio_Fm  pada  ke- lompok  Saling  Gumilang  memberikan  hasil bahwa  sebagain  besar  peserta  yang  hadir,  atau sebanyak  71%  peternak  menyatakan  setuju bahwa  peternak  telah  memiliki  pengetahuan, pernah mendengar maupun melihat produk dari teknologi  probio_Fm.  Peternak  memeroleh informasi  dan  pengetahuan  tentang  teknologi probio_Fm  dari  kelompok  Tunas  Baru  sebagai
kelompok  pembina,  bahkan  sebanyak  36% peterak juga telah berpengalaman menggunakan teknologi  probio_Fm  dalam  pengolahan  pakan (Tabel 1).
Penerapan  teknologi  probio_Fm  dalam pengolahan pupuk organik berasal dari feses sapi perlu  dilakukan  sebagai  upaya  optimalisasi penggunaan  pupuk  organik  dari  limbah  feses sapi.  Hasil wawancara  berdasarkan  penyebaran kuesioner  pada  Tabel  1  menunjukkan  bahwa sebagian  besar  atau  50%  peternak  menyatakan setuju  bahwa  materi  pelatihan  pengolahan pupuk  organik  dengan  teknologi  probio_Fm diperlukan.  Peternak  juga  menyatakan  bahwa penggunaan  pupuk  organik  dari  feses  sapi  oleh kelompok Saling Gumilang belum optimal, hanya 21% atau sebanyak 3 orang peternak yang telah menggunakan  feses  sapi  untuk  pupuk  tanaman sawit, dan peternak lainnya masih mengandalkan penggunaan  pupuk  kimia.  Penggunaan  pupuk organik  dari  feses  sapi  belum  optimal  juga terlihat  dari  cara  peternak  menggunkan  feses sapi  secara  langsung  tanpa  adanya  pengolahan. Peternak  menyatakan  pengolahan  feses  sapi menjadi  pupuk  kompos  membutuhkan  waktu dan  keahlian  khusus,  sedangkan  peternak  di kelompok saling gumilang belum berpengalaman dan  belum  pernah  memeroleh  materi  pelatihan pengolahan  pupuk  organik.  Ustriyana  (2011), juga  menyatakan  salah  satu  faktor  penyebab peternak  enggan  mengolah  limbah  feses  ternak sapi  karena  menilai  aktivitas  tersebut  mem- butuhkan  waktu  dan  perhatian  khusus,  namun demikian  sebanyak  50%  peternak  menyatakan berminat mengikuti pelatihan pengolahan pupuk organik  dengan  teknologi  probio_Fm,  dan berminat  menggunakan  maupun  mengolah pupuk  organik  dengan  teknologi  probio_Fm bersama kelompok.

## Tabel 1 Hasil wawancara kuesioner
Indikator penilaian Jumlah (orang)  Persentase (%) Minat  Mengikuti pelatihan pembuatan pakan silase pelepah sawit 4 100  Minat memiliki mesin pencacah 4 100 Penialain terhadap materi pelatihan  Materi mudah dipahami peternak 2 50  Materi dibutuhkan peternak 4 100 Penilaian terhadap keunggulan mesin pencacah  Hasil cacahan pelepah lebih halus 4 100  Kapasistas mesin lebih besar 2 50 Penilaian ketercapaian materi  Peternak memahami alat,bahan, prosedur dalam pembuatan pakan silase 4 100  Peternak trampil membuat pakans ilase pelepah sawit dengan teknologi probio_Fm 4 100
Demontrasi  Pelatihan  Pengolahan  Pupuk Organik
Pelaksanaan  kegiatan  pendampingan  pengo- lahan  pupuk  organik  menggunakan  teknologi probio_Fm  dipandu  langsung  oleh  moderator, yaitu ketua P4S tani Tunas Baru atau kelompok pembina.  Tim  pengabdi  melibatkan  kelompok pembina  untuk  menularkan  rasa  semangat  dan memberi  motivasi  serta  kenyamanan  peternak belajar.  Luaran  yang  dihasilkan  sebnyak  50% peternak  memahami  materi  dan  terampil mengolah  pupuk  organik  dengan  teknologi probio_Fm.
Praktik  pengolahan  kompos  dilakukan  di rumah  ketua  kelompok  tani  Saling  Gumilang. Pelatihan pengolahan kompos dilakukan dengan metode  pendekatan  partisipatif,  yang  bertujuan untuk  memengaruhi  kemandirian  dan  meng- arahkan  pada  kesadaran  masyarakat  (Dewi 2014).  Pelaksanaan  kegiatan  pelatihan  oleh  tim pengabdi  diawali  dengan  kegiatan  diskusi  dan tanya jawab seputar materi pengolahan kompos. Moderator menjelaskan kepada peternak bahan- bahan  yang  digunakan  dan  syarat  kelayakan bahan yang baik untuk digunakan. Sebanyak 60% peternak  sepakat  bahwa  peternak  memahami bahan  dan  takaran  perbandingan  penggunaan bahan  dalam  pembuatan  kompos.  Peternak mengetahui  bahwa  ciri  feses  yang  baik  untuk digunakan  sebagai  bahan  pembuatan  pupuk kompos,  memiliki  kadar  air  <30%,  atau  sudah berumur  10  hari.  Dahono  (2012)  menyatakan kandungan air merupakan salah satu faktor yang memengaruhi  keberhasilan  dalam  pembuatan pupuk kompos.
Pelaksanaan  pelatihan  pembuatan  pupuk kompos  dilanjutkan  dengan  praktik  penim- bangan bahan dan pembuatan larutan pengurai. Peternak  terlibat  aktif  dalam  praktik  pe-
nimbangan  bahan  feses  ditambah  serasah rumput kering sebanyak 1 ton dan dedak padi 30
kg.  Peternak  memanfaatkan  serasah  rumput kering  dari  sisa  pemberian  pakan  di  kandang. Praktik  dilanjutkan  dengan  proses  pembuatan larutan  pengurai  dengan  cara  manambahkan gula  pasir  1  kg  ke  dalam  larutan  starter probio_Fm yang dibuat dengan perbandingan air 50 L ditambah 1 L probio_Fm. Peternak  melanjutkan  kegiatan  pembuatan pupuk  kompos  dengan  melakukan  proses pengadukan bahan. Bahan diaduk menggunakan sekop  secara  bersama-sama  dilakukan  oleh  4 orang  peternak,  pada  saat  yang  sama  bahan adukan  ditaburi  cairan  bahan  pengurai.  Penga- dukan bahan dilakukan sampai bahan tercampur homogen,  peternak  juga  menambahkan  air secukupnya  untuk  menjaga  kelembaban  bahan adukan.  Proses  pembuatan  pupuk  kompos diakhiri  dengan  proses  fermentasi  atau  pe- ngomposan. Sebanyak 50% peternak memahami cara  pengadukan  bahan  dan  tebal  timbunan bahan  adukan.  Peternak  membuat  hamparan dengan ketinggian atau tebal tumpukan bahan 30 cm,  ditutup  menggunakan  plastik.  Gambar  2 menunjukkan demontrasi  pelatihan  pengolahan kompos.
Proses  pembuatan  pupuk  kompos  dengan teknologi  Probio_FM  dilanjutkan  dengan  ke- giatan  pembalikan  tumpukan  bahan  adukan, setelah  proses  fermentasi  berjalan  1  minggu. Kegiatan  pembalikan  tumpukan  bahan  adukan dilakukan  2  kali  dan  diakhiri  dengan  proses pemanenan. Peternak memahami bahwa proses pengadukan  sangat  diperlukan,  tujuan  peng- adukan  adalah  untuk  mengurangi  suhu  panas pupuk. Adriani et al. (2016) menyatakan aktivitas pengadukan  kompos  setelah  21  hari  proses fermentasi  harus  dilakukan,  berfungsi  untuk mengurangi suhu panas pada pupuk.
Peternak  membuka  plastik  penutup  mem- biarkan  pupuk  kompos  dalam  kondisi  terbuka
atau diangin-anginkan dan pada saat yang sama dilakukan  pengadukan  kembali,  selanjutya
a
b
Gambar 2 Demontrasi pelatihan pengolahan kompos a) Persiapan bahan dan b) Pengadukan bahan.
pupuk kompos siap diaplikasikan setelah 2 hari pemanenan.  Peternak  berhasil  membuat  pupuk kompos.  Berdasarkan  penilaian  secara  fisik warna  pupuk  kompos  yang  dihasilkan  cokelat kehitaman, tekstur pupuk remah, dan bau tidak menyengat.  Artinya  pupuk  kompos  hasil produksi  kelompok  Saling  Gumilang  dapat dikatakan  baik,  karena  syarat  pupuk  organik dikatakan  baik  juga  berbau  tidak  menyengat, bewarna kehitaman, dan tekstur gembur (Syarief et al . 2016).

## Monitoring dan Evaluasi
Monitoring dan evaluasi dilakukan bersamaan dengan pendampingan program. Monitoring dan evaluasi dilakukan selama dua bulan. Monitoring dan evaluasi dilaksanakan melalui kegiatan tatap muka,  penyebaran  kuesioner,  maupun  per- cakapann  menggunakan  media  telekomunikasi online ( whatsapp ).  Pelaksanaan  kegiatan  mo- nitoring  dan  evaluasi  dibantu  oleh  petugas pembatu  lapang.  Ketua  P4S  Tunas  Baru  juga berperan  aktif  mengawal  dan  mengevaluasi kegiatan  peternak  kelompok  Saling  Gumilang dalam aplikasi produk pupuk kompos. Tujuan ke- giatan monitoring dan evaluasi untuk mengamati temuan  di  lapangan  terkait  kendala,  hasil,  dan keberlanjutan  program.  Hasil  monitoring  dan evaluasi  diharapkan  dapat  menjadi  dasar perbaikan untuk pelaksanaan program-program yang akan datang.
Hasil  pendampingan  program  pada  Tabel  1 menunjukan  bahwa  sebanyak  50%  peternak telah  mengaplikasikan  pupuk  kompos  untuk tanaman.  Peternak  Desa  Lubuk  Lingkuk  meng- gunakan  pupuk  kompos  untuk  tanaman  sawit, lada,  maupun  tanaman  cabai.  Hasil  wawancara kuesioner pada Tabel 1 diketahui sebanyak 30% peternak memahami cara aplikasi pupuk kompos pada  berbagai  tanaman.  Peternak  menyatakan bahwa aplikasi pupuk kompos dilakukan melalui 5  tahapan.  Dosis  pemakaian  setiap  tahapan adalah  berbeda,  dosis  penggunaan  pupuk kompos pada tahap 4 dan 5 semakin sedikit, yaitu 250 kg untuk luasan 1 ha tanaman. Penggunaan pupuk  kompos  oleh  peternak  bertujuan  untuk upaya perbaikan kondisi kesuburan tanah, serta menjaga kesuburan tanah secara berkelanjutan.
Hasil  monitoring  dan  evaluasi  menunjukkan adanya  beberapa  kendala  yang  dihadapi  pe- ternak dalam pembuatan pupuk kompos seperti kendala pengiriman bahan starter. Bahan starter didatangkan dari Universitas Jambi. Pengiriman bahan  terkendala  oleh  wujud  bahan  berbentuk cairan  dan  mengandung  bakteri  aktif,  ditolak
berbagai jasa ekpedisi baik darat maupun udara. Penerapan  teknologi  probio_Fm  yang  ber- kelanjutan baik untuk pengolahan pakan maupun pupuk  organik  dapat  dilakukan  melalui  kerja sama  pemerintah  Bangka  Tengah,  Universitas Bangka Belitung, dan Universitas Jambi, dengan mendirikan laboraturium produksi bahan starter F2 di Kabupaten Bangka Tengah melalui program kemitraan wilayah.

## SIMPULAN
Peternak  pada  kelompok  Saling  Gumilang berhasil  dan  terampil  membuat  pupuk  kompos dari  feses  sapi  dengan  menerapkan  teknologi probio_Fm.  Pupuk  kompos  hasil  produksi  ke- lompok Saling Gumilang secara umum memiliki ciri  fisik  warna  cokelat  kehitaman,  bau  tidak menyengat  dan  memiliki  tekstur  gembur. Dampak  adanya  aktivitas  pengolahan  limbah feses  mejadi  pupuk  kompos  yang  dirasakan peternak  adalah  lingkungan  kandang  menjadi bersih,  masalah  pencemaran  bau  disekitar kandang  teratasi,  serta  tersedianya  pupuk kompos untuk kebutuhan pupuk tanaman sawit.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan  terima  kasih  disampaikan  kepada Kemenristek  Dikti  yang  telah  memberi  pen- danaan untuk pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat  melalui  hibah  program  kemitraan masyarakat  (PKM)  tahun  2019.  Kepada Universitas  Bangka  Belitung  (UBB)  yang  telah memberi  kesempatan  kepada  pengabdi  untuk mengikuti  pendampingan  penyusunan  proposal pengabdian  masyarakat  Tahun  2019,  serta kepada Universitas Jambi (UNJA) atas dukungan pengiriman  bahan  dan  transfer  teknologi  yang diberikan.  Kepada  Dinas  Pertanian  Bangka Tengah  atas  izin  dan  dukungan  menugaskan penyuluh  lapangan  mendampingi  pelaksanaan program,  serta  kepada  kelompok  tani  Saling Gumilang  atas  kesediaan  dan  kerja  samanya menjadi mitra.

## DAFTAR PUSTAKA
Adriani,  Andayani  J.  Hamzah,  Armando  YG, Novianti S. 2016. Intented Change Masyarakat Pelaku Integrasi Hultikultura Dalam Penanggunalangan  Bencana  Asap  Dilahan
Gambut Kecamatan Kumpeh Ulu. Jurnal Karya
Abdi  Masyarakat .  1(2):  129‒137.  https:// doi.org/10.22437/jkam.v1i2.4291
Adriani,  Novra  A.  2017.  Peningkatan  Kualitas Biourin  dari  Ternak  Sapi  yang  Mendapat Perlakuan Trychoderma  Harzianum.  Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan . 2: 67‒78.
Astuti  RP,  Pranoto  YS.  2018.  Pemberdayaan Kelompok  Tani  Tunas  Baru  Melalui  Usaha Pengolahan  Biourin  Berbasis  Probio_Fm dalam Penerapan Sistem Integrasi Sapi Kelapa Sawit  Di  Bangka  Tengah.  Jurnal  Pengabdian Kepada  Masyarakat  Universitas  Bangka Belitung.  (5)1:  36‒41.  https://doi.org/ 10.29244/agrokreatif.5.2.141-149
Dewi  NK.  2014. Pendidikan  Lingkungan  Hidup bagi  Masyarakat .  Madiun  (ID):  IKIP  PGRI Madiun.
Rohani  S,  Sirajuddin  SN,  Said  MI,  Mide  MZ, Nurhapsa.  2016.  Model  pemanfaatan  urine sapi  sebagai  pupuk  organik  cair  Kecamatan Liburen  Kabupaten  Bone. PANRITA_ABDI Jurnal  Pengabdian  Kepada  Masyarakat .  1(1): 11‒15.
Manin F, Hendalia E, Yatno, Kompiang IP. 2003. Potensi Saluran Pencernaan Itik Lokal Kerinci sebagai  Sumber  Probiotik  dan  Implikasinya terhadap Produktivitas Ternak dan Penanggulangan kasus Salmonellosis. Laporan  Penelitian  Hibah  Bersaing  X  Tahun Kedua. Jambi (ID): Universitas Jambi.
Manin  F,  Hendalia  E,  Yusrizal,  Yatno.  2010. Penggunaan  Simbiotik  yang  Berasal  dari Bungkil  Inti  Sawit  dan  Bakteri  Asam  Laktat terhadap Performans, Lingkungan dan Status Kesehatan  Ayam  Broiler.  Laporan  Penelitian Strategi  Nasional.  Jambi  (ID):  Universitas Jambi.
Manin  F.  2014.  Pengembangan  Industri  Produk Probiotik  Probio_Fm  Berbasis  Kemitraan. LaporanPenelitian  MP3EI.  Jambi  (ID):  LPPM Universitas Jambi.
Ustriyana ING.  2011.  Analisis  Nilai  Tambah  dan Pendapatan  Usaha  Pengolahan  Limbah Ternak:  Studi  Kasus  di  Desa  Babahan, Kecamatan  Penebel,  Kabupaten  Tabanan. Dwijenagro . 1(2):1‒5.
Okoroafor IB, Okelola EO, Edeh O, Nemehute VC, Onu CN, Nwaneri TC, Chinaka GI. 2013. Effect of  Organic  Manure  on  the  Growth  and  Yield Performance of Maize in Ishiagu, Ebonyi State, Nigeria .  IOSR  Journal  of  Agriculture  and Veterinary .  5(4):  28–31.  https://doi.org/ 10.9790/2380-0542831
Dahono.  2012.  Pembuatan  kompos  dan  pupuk cair organik dari kotoran dan urin sapi. Loka pengkajian  teknologi  pertanian  (LPTP). Kepulauan Riau (ID). [RPJMD] Rencana Pembangunan Jangka Menengah Daerah Kabupaten Bangka Tengah Tahun 2016‒2021. 2019. Pemerintah Kabupaten Bangka tengah (ID). Syarief  S,  Adriani,  Latief.  2016.  Pengaruh penambahan beberapa starter terhadap bentu fisik  dan  unsur  hara  kompos  dari  kotoran kambing. Jurnal  Penelitian  Universitas  Jambi Seri Sains . 18(2): 1‒7.
Tiesnamurti  B,  Bahri  S,  Setyadi  B,  Priyanti  A,
Yusron  A,  Dedi  SE,  Handiwirawan  E.  2014. Position paper tentang pedoman pengembangan  sistem  integrasi  sawit-sapi ramah  lingkungan.  Jakarta  (ID):  Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian.