Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024
Analisis Permintaan Buah Terong Belanda ( Solanum betaceum )
(Studi Kasus : Pasar Induk Kecamatan Medan Tuntungan)
Suhela Putri Nasution 1,3 , Abdurrozzaq Hasibuan 2
1 Program Studi Agribisnis Fakultas Agro Teknologi, Universitas Prima Indonesia Medan
2 Program Studi Teknik Industri Fakultas Teknik, Universitas Islam Sumatera Utara Medan
3 Agro Sustainable Centre, Universitas Prima Indonesia, Medan 20117, Indonesia
Email Corresponding : suhelaputrinasution@unprimdn.ac.id

## ABSTRACT
Dutch  eggplant  is  a  fresh  fruit  that  is  rich  in  health  benefits.  Apart  from  its  delicious  taste, tamarillo contains a variety of important nutrients, including vitamin C, antioxidants and fiber. The aim of this research is to determine the demand for Dutch eggplant (Solanum betaceum) in the Medan Tuntungan District Main Market case study. The determination of respondents in this study was divided into 2 categories, namely tamarillo fruit traders and consumers who bought tamarillo fruit. For tamarillo fruit traders, all tamarillo fruit traders who were in the main market  in  Medan Tuntungan  District  were  determined,  while  for  tamarillo  fruit  consumers  it was determined individually. The census numbered 25 people. The results of the research show that the factors that simultaneously influence the demand for tamarillo fruit in the main market are the price of tamarillo fruit, consumer income, and the price of other fruit for the number of dependents variable which does not influence the demand for tamarillo fruit in the main market at Medan Tuntungan subdistrict.
Keywords: dutch eggplant (Solanum betaceum), demand, main market
Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024

## PENDAHULUAN
Buah-buahan  merupakan  salah  satu  komoditas  hortikultura  yang  mengalami perkembangan yang pesat (Perhimpunan Hortikultura Indonesia (PERHORTI), 2020). Hal  ini  disebabkan  karena  laju  pertumbuhan  penduduk  dan  semakin  banyaknya masyarakat  yang  menyadari  bahwa  pentingnya  kecukupan  gizi  yang  berasal  dari buah-buahan seperti buah terong belanda. Buah terong belanda dengan nama latin Solanum  betaceum merupakan  keluarga  terong-terongan  yang  memiliki  keunikan dibanding terong lainnya yaitu buah yang dapat dimakan secara langsung tanpa harus diolah  terlebih  dahulu  (Suzanna    dan  Mohammad,  2019).  Buah  terong  belanda memiliki  kandungan  yang  bermanfaat  bagi  tubuh.  Buah  terong  belanda  kaya  akan vitamin  E,  vitamin  B6,  vitamin  A  yang  baik  untuk  kesehatan  mata,  vitamin  C  untuk mengobati  sariawan,  panas  dalam  dan  meningkatkan  daya  tahan  tubuh  serta  serat yang bermanfaat untuk mencegah kanker dan sembelit (Istiyanti et al, 2020) . Buah terong belanda merupakan komoditas buah yang cukup menguntungkan bila  diusahakan.  Jika  diusahakan  dengan  sungguh-sungguh  akan  mampu meningkatkan kesejahteraan petani, seperti meningkatkan pendapatan  masyarakat, kesempatan  kerja,  konsumsi  buah  meningkat,  dan  dapat  menumbuh-kembangkan perekonomian  regional  serta  peningkatan  pendapatan  nasional.  Oleh  karena  itu pemacuan  produksi  terong  belanda  dan  perbaikan  manajemen  penjualan  sesuai permintaan  pasar  akan  berdampak  nyata  terhadap  kelangsungan  hidup  banyak masyarakat  khususnya  yang  mencari  nafkah  dibidang  usaha  buah  terong  belanda (Departemen Pertanian, 2015).
Kebutuhan terhadap buah-buahan, seperti buah terong belanda terus meningkat sejalan dengan meningkatnya jumlah penduduk, tingkat pendapatan masyarakat, dan makin  tingginya  kesadaran  masyarakat  tentang  pentingnya  minuman  bergizi (Pakiding, 2015) Demikian juga kebutuhan terhadap buah terong belanda cenderung meningkat  dengan  adanya  kemajuan  teknologi  dan  pengetahuan  yang memungkinkan pengolahan buah-buahan lebih beragam (Simanjuntak & Abdurrozzaq 2023) . Hal ini berarti membuka peluang yang baik bagi petani dan pengusaha buah terong belanda. Selain dipasarkan dalam bentuk segar, buah terong belanda dengan bantuan  teknologi  moderen  bisa  diolah  sedemikian  rupa  misalnya,  minuman  segar, sari buah/jus/minuman kotak, yang di kemas dalam bentuk syirup, jelly buah, sabun dan lain sebagainya (Sarah & Yanti, 2022). Pasar induk merupakan salah satu pasar tradisional  terbesar  yang  berada  di  kota  medan  yang  menjual  berbagai  jenis  buah salah  satunya  adalah  buah  terong  belanda  sehingga  pasar  induk  turut  andil  dalam memasarkan  buah  terong  belanda.  Peningkatan  konsumsi  buah  terong  belanda sebagai  permintaan  sehingga  peneliti  merasa  tertarik  untuk  meneliti  mengenai Analisis  Permintaan  Buah  Terong  Belanda ( Solanum  betaceum ) di  Pasar  Induk Kecamatan Medan Tuntungan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui faktor apa saja yang  mempengaruhi  permintaan  terong  belanda  di  pasar  induk  Kecamatan  Medan Tuntungan.
Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024

## METODE PENELITIAN
Penelitian  ini  secara purposive (disegaja)  yakni  dengan  dasar  pertimbangan bahwa Pasar Induk Kecamatan Medan Tuntungan merupakan lokasi penyaluran/pendistribusian  buah  terong  belanda.  Penentuan  responden  dibagi menjadi 2 kategori yaitu pedagang buah terong belanda dan konsumen buah terong belanda,  untuk  pedagang  buah  terong  belanda  ditetapkan  seluruh  pedagang  buah terong belanda, sedangkan untuk konsumen buah terong belanda dilakukan secara sensus  yaitu  berjumlah  25  orang,  jenis  data  yang  digunakan  yaitu  data  kuantitatif, sumber data penelitian  menggunakan  data primer dan  data sekunder (Sinarmata & Hasibuan,  2021).  Data  primer  diperoleh  langsung  melalui  wawancara  dan  data sekunder diperoleh dari lembaga atau instansi terkait seperti Dinas Pertanian Provinsi Sumatera  Utara,  Badan  Pusat  Statistik  (BPS),  dan  dari  literatur  serta  sumber pendukung lainnya.
Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini dengan menggunakan analisis  regresi  linear  berganda.  Analisis  regresi  linear  berganda  adalah pengembangan  dari  analisis  regresi  sederhana  (Harlan,  2018).  Kegunaannya  yaitu untuk meramalkan nilai variabel terikat (Y) apabila variabel bebas minimal dua atau lebih  (Suyono,  2015).  Data  yang  dibutuhkan  adalah  harga  terong  belanda,  jumlah tanggungan, pendapatan konsumen, dan harga buah lain sehingga modelnya menjadi :
Y = bo + b 1 X 1 + b 2 X 2 + b 3 X 3 + b 4 X 4 + e
Keterangan :
Y = Jumlah permintaan terong belanda (kg/bln) bo = Konstanta X 1 = Harga terong belanda (Rp/kg)
X 2 = Jumlah tanggungan (Orang)
X 3 = Pendapatan konsumen (Rp/bln)
X 4 = Harga buah lain (Rp/kg)
e = Eror

## HASIL DAN PEMBAHASAN

## Hasil  Analisis  Permintaan  Buah  Terong  Belanda  di  Pasar  Induk  Kecamatan Medan Tutungan
Faktor-faktor  yang  mempengaruhi  permintaan  buah  terong  belanda  di  Pasar Induk  Kecamatan  Medan  Tuntungan  yaitu  variabel  terikat  yaitu  jumlah  permintaan terong  belanda  (Y)  dan  variabel  bebas  yaitu  harga  terong  belanda  (X 1 ),  jumlah tanggungan (X 2 ), pendapatan konsumen (X 3 ), dan harga buah lain (X 4 ).
Dari hasil penelitian yang dilakukan diperoleh :
1. Harga  Terong  Belanda  (X 1 ) :  Harga  terong  belanda  bervariasi.  Dari  data  yang diperoleh bahwa harga terong belanda rata-rata adalah sebesar Rp. 20.000/kg, harga terong belanda tertinggi sebesar Rp. 25.000/kg, dan harga terong belanda terendah sebesar Rp. 18.000/kg.
Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024
e-ISSN   : 2621-6566
2. Jumlah Tanggungan (X 2 ) : Jumlah tanggungan konsumen bervariasi. Dari  data yang diperoleh bahwa jumlah tanggungan rata-rata adalah sebanyak 3 – 6 orang dengan  presentase  56,67  dan  jumlah  tanggungan  terbanyak  adalah  >  6  orang dengan presentase 6,67 serta jumlah tanggungan paling sedikit adalah < 3 orang dengan presentase 36,67.
3. Pendapatan Konsumen (X 3 ) : Pendapatan konsumen juga bervariasi. Dari data yang  diperoleh  bahwa  pendapatan  konsumen  rata-rata  adalah  sebesar  Rp. 3.000.000 – Rp. 5.000.000 dengan presentase 73,34 dan pendapatan konsumen tertinggi  sebesar  >  Rp.  5.000.000  dengan  presentase  26,67  serta  pendapatan konsumen terendah sebesar < Rp. 3.000.000 dengan presentase 36,67.
4. Harga Buah Lain (X 4 ) : Demikian harga buah lain juga bervariasi. Harga buah lain yang  digunakan  adalah  buah  markisa.  Dari  data  yang  diperoleh  bahwa  harga buah  lain  (markisa)  rata-rata  adalah  sebesar  Rp.  18.000/kg,  harga  buah  lain tertinggi  sebesar  Rp.  20.000/kg,  dan  harga  buah  lain  terendah  sebesar  Rp. 15.000/kg.
Berdasarkan hasil pada tabel 1, dibuat persamaan regresi linier berganda untuk melihat  faktor  yang  mempengaruhi  permintaan  terong  belanda  di  Pasar  Induk Kecamatan  Medan  Tuntungan,  sesuai  dengan  model  persamaan  regresi  yang dijabarkan  pada  metodologi  penelitian,  maka  persamaan  regresi  untuk  faktor  yang mempengaruhi permintaan terong belanda adalah.
Y =  -120,655 + 0,002X 1 – 5,939X 2 + 27,342X 3 + 0,003X 4 + e
Keterangan :
Y = Jumlah permintaan terong belanda (kg/bln) bo   = Konstanta X 1 = Harga terong belanda (Rp/kg) X 2 = Jumlah tanggungan (Orang) X 3 = Pendapatan konsumen (Rp/bln) X 4 = Harga buah lain (Rp/kg) e   = Eror Tabel 1. Interpretasi Hasil Analisis Permintaan Buah Terong Belanda
Variabel Koefesien Regresi t- hitung Signifikan Constanta X 1 = Harga Terong Belanda X 2 = Jumlah Tanggungan X 3 = Pendapatan Konsumen X 4 = Harga Buah Lain
e   = Eror
R-Square F-Hitung t-tabel (0,05) -120,655 0,002 -5,939 27,342 0,003 55,0 7,639 2,045 -0,787 0,240 -1,014 5,263 0,711 0,439 0,812 0,320 0,000 0,484
Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024

## Interpretasi Model Permintaan Buah Terong Belanda
Tabel 1 dijelaskan bahwa dapat diinterpretasikan pengaruh variabel harga buah terong  belanda,  jumlah  tanggungan,  pendapatan  konsumen  dan  harga  buah  lain (markisa)  terhadap  jumlah  permintaan  terong  belanda  di  Pasar  Induk  Kecamatan Medan Tuntungan sebagai berikut:
1.  Harga Buah Terong Belanda (X 1 ).
Faktor  pertama  yang  diduga  berpengaruh  terhadap  permintaan  buah  terong belanda  di  Pasar  Induk  Kecamatan  Medan  Tuntungan  adalah  harga  terong belanda. Harga terong belanda (X 1 ) bernilai positif sebesar  0,002. Tanda positif ini  menunjukkan  pengaruh  yang  searah  antara  harga  terong  belanda  dengan permintaan  terong  belanda.  Artinya  jika  harga  terong  belanda  naik,  maka  akan ada  peningkatan  permintaan  terong  belanda  sebesar  0,002  kg.  Harga  terong belanda yang dibeli konsumen bervariasi. Hal ini disebabkan karena bentuk dan ukuran  terong  belanda  sehingga  terong  belanda  yang  berukuran  kecil  memiliki harga  yang  lebih  murah  dibandingkan  dengan  harga  terong  belanda  yang berukuran  besar.  Buah  terong  belanda  yang  berukuran  besar  memiliki  daging buah  yang  lebih  tebal  dari  pada  terong  belanda  yang  berukur  kecil  sehingga banyak konsumen yang memilih terong belanda yang berukuran besar dan lebih masak  dengan  bentuk  kemerah-merahan.  Terong  belanda  sangat  bermanfaat bagi orang yang menderita tekanan darah rendah karena dapat menambah darah dan baik untuk kesehatan.
2.  Jumlah Tanggungan (X 2 ).
Faktor kedua  yang diduga berpengaruh terhadap permintaan terong  belanda di Pasar  Induk  Kecamatan  Medan  Tuntungan  adalah  jumlah  tanggungan.  Jumlah tanggungan  (X 2 )  bernilai  negatif  sebesar  -5,939.  Tanda  negatif  menunjukkan pengaruh yang berlawanan antara jumlah tanggungan dengan permintaan terong belanda. Artinya jika tanggungan konsumen naik, maka akan terjadi penurunan permintaan terong belanda sebesar -5,939 kg. Hal ini menunjukkan bahwa tidak semua  jumlah  tanggungan  keluarga  konsumen  menyukai  buah  terong  belanda. Hal ini di sebabkan karena buah terong belanda memiliki rasa buah yang asam dan harga buah terong belanda lebih tinggi dibandingkan buah lain (markisa).
3.  Pendapatan Konsumen (X 3 ).
Faktor ketiga  yang  diduga  berpengaruh  terhadap  permintaan  terong  belanda  di Pasar  Induk  Kecamatan  Medan  Tuntungan  adalah  pendapatan  konsumen. Pendapatan  konsumen  (X 3 )  bernilai  positif  sebesar  27,342.  Tanda  positif  ini menunjukkan  pengaruh  yang  searah  antara  pendapatan  konsumen  dengan permintaan buah terong belanda. Artinya jika pendapatan konsumen naik, maka akan  ada  peningkatan  permintaan  terong  belanda  sebesar  27,342  kg.  Hal  ini menunjukkan bahwa semakin tinggi pendapatan konsumen maka semakin besar permintaan  terong  belanda  di  Pasar  Induk  Kecamatan  Medan  Tuntungan. Sehingga  dapat  dikatakan  bahwa  pendapatan  konsumen  dapat  mempengaruhi permintaan  buah  terong  belanda.  Jika  pendapatan  konsumen  meningkat  maka permintaan terong belanda akan naik. Jadi besar kecilnya pendapatan konsumen
Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024
berpengaruh  terhadap  permintaan  terong  belanda  di  Pasar  Induk  Kecamatan Medan Tuntungan.
4.  Harga Buah Lain (X 4 ).
Faktor  keempat  yang  diduga  berpengaruh  terhadap  permintaan  buah  terong belanda  adalah  harga  buah  lain  (markisa).  Harga  buah  lain  (X 4 ) bernilai  positif sebesar 0,003. Tanda positif ini menunjukkan pengaruh yang searah antara harga buah lain (markisa) dengan permintaan buah terong belanda. Artinya jika harga buah  lain  naik,  maka  akan  ada  peningkatan  permintaan  buah  terong  belanda sebesar 0,003 kg. Hal ini menunjukkan bahwa dalam penelitian ini harga buah lain adalah buah markisa yang menjadi barang pelengkap dari buah terong belanda yang  diolah  menjadi  jus  atau  yang  di  sebut  dengan  martabe  (markisa  terong belanda). Martabe ini sangat dikenal di Sumatera Utara sehingga sesuai dengan data penelitian maka jika harga buah lain yaitu buah markisa naik maka semakin besar  permintaan  buah  terong  belanda  di  Pasar  Induk  Kecamatan  Medan Tuntungan.

## Pengujian Koefisien Determinasi (R Square)
Pengujian Koefisien Determinasi digunakan untuk melihat seberapa besar harga buah terong belanda, jumlah tanggungan, pendapatan konsumen dan harga buah lain (markisa)  dapat  menjelaskan  permintaan  buah  terong  belanda.  Setelah  dilakukan analisis terhadap  model regresi linier  berganda tersebut, maka di peroleh  R Square sebesar  0,55  yang  artinya  55,0%  variasi  variabel  jumlah  permintaan  buah  terong belanda  telah  dapat  dijelaskan  oleh  variabel  harga  terong  belanda,  jumlah tanggungan, pendapatan konsumen, dan harga buah lain (markisa). Sisanya sebesar 45,0% dijelaskan oleh variabel lainnya.

## Pengujian Serempak (Uji F)
Uji signifikansi serempak parameter dugaan (uji F) digunakan untuk menunjukkan semua variabel bebas yang dimasukkan kedalam model mempunyai pengaruh secara bersama-sama  terhadap  variabel  terikat.  Dari  uji  F,  di  dapat  adalah  sebesar  7,639 dengan tingkat sig nifikan (α) sebesar 0,000 yang lebih kecil dari 0,05 atau 5%. Hal ini berarti  model  regresi  linier  berganda  bisa  dipakai  untuk  memprediksi  faktor-faktor yang  mempengaruhi  permintaan  terong  belanda  di  Pasar  Induk  Kecamatan  Medan Tuntungan  atau  bisa  dikatakan  bahwa  variabel  harga  buah  terong  belanda,  jumlah tanggungan, pendapatan konsumen, dan harga buah lain (markisa) secara bersama- sama berpengaruh terhadap permintaan terong belanda di Pasar Induk Kecamatan Medan Tuntungan.

## Pengujian Parameter (Uji t)
Berdasarkan  hasil  pengujian  secara  parsial  semua  variabel  bebas  maka diketahui variabel mana yang berpengaruh secara nyata terhadap permintaan buah terong  belanda.  Uji  ini  dibuktikan  dengan  membandingkan  t-hitung  dengan  t- tabel(Harlan Johan, 2018). Dengan asumsi terima Ho jika t-hitung < t-tabel atau tolak
Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024
Ho jika t-hitung > t-tabel. Jika tingkat signifikansi < 0,05, maka Ho ditolak dan tingkat signifikansi > 0,05, maka Ho diterima.
1.  Harga Terong Belanda (X 1 ): Dari hasil uji t diperoleh t-hitung  untuk variabel harga terong belanda sebesar 0,240 dan t-tabel 2,045 dengan tingkat signifikansi 5%, maka hasil t-hitung < t-tabel (0,240 < 2,045) dan tingkat signifikasi 0,812 > dari 0,05.  Hal  ini  menjelaskan  bahwa  harga  buah  terong  belanda  tidak  memberikan pengaruh yang nyata terhadap permintaan buah terong belanda.
2.  Jumlah Tanggungan (X 2 ): Dari hasil uji t diperoleh t-hitung untuk variabel jumlah tanggungan  sebesar  -1,014  dan  t-tabel  2,045  dengan  tingkat  signifikansi  5%, maka hasil t-hitung < t-tabel (-1,014 < 2,045) dan tingkat signifikansi 0,320 > dari 0,05. Hal ini menjelaskan bahwa jumlah tanggungan tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap permintaan buah terong belanda.
3.  Pendapatan  Konsumen  (X 3 ):  Dari  hasil  uji  t  diperoleh  t-hitung  untuk  variabel pendapatan  konsumen  sebesar  5,263  dan  t-tabel  2,045  dengan  tingkat signifikansi  5%,  maka  hasil  t-hitung  >  t-tabel  (5,263  >  2,045)  dan  tingkat signifikansi 0,000 < dari 0,05. Hal ini menjelaskan bahwa pendapatan konsumen memberikan pengaruh yang nyata terhadap permintaan buah terong belanda.
4.  Harga Buah Lain (X 4 ): Dari hasil uji t diperoleh t-hitung untuk variabel harga buah lain  (markisa)    sebesar  0,711  dan  t-tabel  2,045  dengan  tingkat  signifikansi  5%, maka hasil t-hitung < t-tabel (0,711 < 2,045) dan tingkat signifikansi 0,484 > dari 0,05.  Hal  ini  menjelaskan  bahwa  harga  buah  lain  (markisa)  tidak  memberikan pengaruh yang nyata terhadap permintaan buah terong belanda.
Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024

## KESIMPULAN DAN SARAN

## Kesimpulan :
Faktor  yang  mempengaruhi  permintaan  buah  terong  belanda  di  Pasar  Induk Kecamatan Medan Tuntungan secara serempak adalah harga buah terong belanda, pendapatan  konsumen,  dan  harga  buah  lain  (markisa),  sementara  variabel  jumlah tanggungan  tidak  berpengaruh  terhadap  permintaan  terong  belanda  di  Pasar  Induk Kecamatan Medan Tuntungan.

## Saran :
Saran dari penelitian ini adalah :
1. Bagi pedagang untuk meningkatkan pendapatan pedagang buah terong belanda di Pasar Induk Kecamatan Medan Tuntungan maka pedagang di harapkan tidak hanya  menjual  satu  jenis  komoditi  buah,  melainkan  dengan  berbagai  komoditi buah lainnya seperti buah markisa, tomat, sawo dan lain sebagainya. Pedagang juga  bisa  menambah  pendapatan  dengan  cara  mengolah  buah  terong  belanda menjadi jus segar yang dapat dikonsumsi secara langsung.
2. Bagi konsumen dalam membeli buah terong belanda sebaiknya konsumen jangan hanya dipengaruhi oleh harga buah terong belanda yang relatif terjangkau, tetapi konsumen juga harus memperhatikan kualitas dari buah terong belanda tersebut.
3. Bagi peneliti selanjutnya agar dapat melakukan penelitian lebih lanjut mengenai variabel-variabel lain yang berpengaruh terhadap faktor-faktor yang mempengaruhi  permintaan  buah  terong  belanda  di  Pasar  Induk  Kecamatan Medan  Tuntungan  seperti  selera,  intensitas  kebutuhan,  dan  distribusi pendapatan.
Agriprimatech Vol. 7 No. 1,   April 2024

## DAFTAR PUSTAKA
Departemen  Pertanian,  2015. Sumatera  Utara  Dalam  Angka  2015. Medan, https://sumut.bps.go.id/publication/2015/12/04/b5723360018b348544a03db4/pr ovinsi-sumatera-utara-dalam-angka-2015.html
Sarah  Fitri  &  Yanti  M  Lubis  (2022). ‘Kajian  Daya  Terima  Sirup  Terung  Belanda (Solanum betaceum Cav.) (Study of Acceptability of Tamarillo Syrup (Solanum betaceum Cav.))’, Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian , 7, pp. 350 –355.
Harlan  J  ohan  (2018). Analisis  Regresi  Linear .  Jakarta  -  Pondokcina  -  Depok: Gunadarma.
Istiyanti (2020). ‘Pengembangan Agroindustri Olahan Terong Belanda di Kabupaten Wonosobo Jawa Tengah’, Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan , 5(1), pp. 39 – 49. doi: 10.37729/jrap.v5i1.108.
Pakiding Fani Lande (2015). ‘Profil Sifat Fisik Buah Terung Belanda (Cyphomandra betacea)’, Jurnal AgriTechno , 8(2), pp. 131 –139.
Perhimpunan  Hortikultura  Indonesia  (PERHORTI)  (2020). ‘Prosiding  Seminar Nasional  Perhimpunan  Hortikultura  Indonesia  (PERHORTI)  2020  “Sinergisme Membangun  Kawasan  Hortikultura  Tangguh  dan  Menyehatkan”’,  in Perhimpunan  Hortikultura  Indonesia  (PERHORTI) .  Malang-Jawa  Timur: Perhimpunan Hortikultura Indonesia (PERHORTI), pp. 1 –282.
Simanjuntak M & Abdurrozzaq Hasibuan (2023). Digital Marketing dan E-Commerce . Medan-Sumatera Utara: Yayasan Kita Menulis.
Sinarmata Nenny I P & A Hasibuan (2021). Metode Penelitian untuk Perguruan Tinggi . Medan-Sumatera Utara: Yayasan Kita Menulis.
Suyono (2015). Analisis Regresi untuk Penelitian . Yogyakarta: Deepublish.
Suzanna  Anna  &  Mohammad  W  (2019).  Analisis  Kandungan  Kimia  Buah  Terong Belanda  ( Cyphomandra  betacea )  Setelah  Diolah  Menjadi  Minuman  Ringan’, Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian , 25(9), pp. 1032 –1037.