© 2023 Segala bentuk plagiarisme dan penyalahgunaan hak kekayaan intelektual akibat diterbitkannya paper pengabdian masyarakat ini sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis.

## PENDAMPINGAN PENINGKATAN
PRODUKTIVITAS

## USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH MIE
Supriyadi,  Wahyu  Oktri  Widyarto, Dicky Meilaz Saputra, Heri Maulady,
Sahrupi,  Arifiatul  Hasanah,  Ahmad Nalhadi Program Studi Teknik Industri, Universitas Serang Raya Article history Received :  28-04-2023 Revised :  05-08-2023 Accepted  :  24-08-2023

## *Corresponding author
Ahmad Nalhadi Email: irqi02@gmail.com

## Abstrak
UMKM  memiliki  kendala  terkait  dengan  peralatan  penunjang  produksi sehingga  kurang  dapat  bersaing  dengan  industri.  Peralatan  yang  masih bersifat manual selain membuat tingkat produktivitas rendah juga berdampak pada  potensi  sakit  akibat  kerja  yang  disebabkan  pekerjaan  yang  bersifat manual. Kegiatan  pengabdian  ini  bertujuan  untuk  membantu  memperbaiki proses  produksi  mie  melalui  perancangan  mesin  pemipih  dan  pemotong adonan  mie.  Kegiatan  pengabdian  dilakukan  pada  UMKM  Mie  di  daerah Cilegon. Perancangan peralatan berdasarkan tahapan house of quality untuk mendapatkan alat bantu sesuai dengan kebutuhan mitra. Hasil pengabdian menunjukkan alat bantu mampu meningkatkan produktivitas 3 sampai 5 kali dibandingkan  peralatan  yang  digunakan  sebelumnya.  Alat  bantu  juga mampu memperbaiki posisi kerja sehingga dapat meminimalkan potensi sakit akibat kerja.
Kata Kunci: Ergonomi; House of Quality; Perancangan; Produktivitas; UMKM

## Abstract
MSMEs have constraints related to production support equipment so that they are less able to compete with industry. Equipment that is still manual in addition to  making  low  productivity  levels  also  has  an  impact  on  the  potential  for occupational illness caused by manual work. This service activity aims to help improve the noodle production process through the design of a noodle dough flattening and cutting machine. The service activity was carried out at Noodle UMKM in the Cilegon area. Equipment design is based on the house of quality stage to get tools according to partner needs. The results of the service show that the tools are able to increase productivity 3 to 5 times compared to the equipment used previously. The tools are also able to improve work positions so as to minimize the potential for occupational illness..
Keywords: Ergonomics; House of Quality; Design; Productivity; MSMEs
© 2023 Some rights reserved

## PENDAHULUAN
Pedagang  mie  dan  bakso  mempunyai presentasi  sekitar  20%  dari  44,69  juta  UMKM  di Indonesia ( Azis et al., 2022 ). Rata-ratap proses pem- buatan mie masih menggunakan alat yang manual dan sederhana untuk mengolah campuran tepung terigu,  telur  dan  air  menjadi  adonan  mie.  Proses pembuatan mie dilakukan dengan cara memotong secara manual sehingga hasilnya kadang tidak rapi dan baik ( Wiarto, 2019 ).
Penggunaan alat yang masih sederhana ber- dampak pada proses pembuatan mie yang memerl- ukan waktu yang lama sehingga produksi mie tidak optima  dan  jumlah  produksi  yang  lebih  rendah. Proses  ini  juga  memerlukan  banyak  tenaga  dan waktu  sehingga  dapat  menghambat  produktivitas dan  pertumbuhan  UMKM  karena  waktu  yang
diperlukan  untuk  memproduksi  jumlah  yang  cukup besar ( Kusumo et al., 2022 ). Kualitas mie yang dihasil- kan  sangat  tergantung  pada  keterampilan  dan pengalaman  operator.  Ketidaksesuaian  kualitas produk  dapat  terjadi  jika  operator  tidak  konsisten dalam proses produksi.
Penggunaan  alat  tradisional  dapat  meng- hasilkan produk dengan kualitas dan konsistensi yang berbeda-beda.  Keterampilan  operator  dan  variasi proses  manual  dapat  mempengaruhi  hasil  akhir produk. Alat pengolah mie tradisional menghasilkan jumlah produksi yang terbatas sehingga membatasi kemampuan  UMKM  untuk  memasok  produk  dalam jumlah besar ke pasar  yang lebih luas. UMKM perlu mempertimbangkan  penggunaan  alat  pengolah yang lebih modern dan efisien untuk meningkatkan kapasitas produksi, kualitas produk, dan daya saing
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.6478
mereka  dalam  pasar.  Salah  satu  UMKM  mie  yang didirikan bapak Ade Warca yang bertempat di Link . Seneja  Timur,  Jl  KH  Ishak,  Kelurahan  Sukmajaya, Kecamatan Jombang Kota Cilegon. Saat ini, proses pembuatan mie menghasilkan ± 30 kg perhari. Proses pemipihan  adonan  dilakukan  dengan  mengguna- kan batang bambu sampai menghasilkan lembaran mie.  Lembaran  adonan  yang  dihasilkan  kemudian diolah menggunakan roll press sehingga membentuk lembaran yang tipis yang siap dilakukan proses pe- ngirisan memanjang.
Proses pembuatan mie  yang bersifat manual memberikan  tingkat  produktivitas  yang  tidak  tinggi serta memerlukan banyak tenaga kerja.  Alat bantu pembuatan mie dengan mesin mampu meningkat- kan  kapasitas  produksi  dengan  waktu  yang  lebih singkat ( Sanjaya & Fatkhurrozak, 2019 ). Hasil produksi mie  menggunakan  mesin  mempunyai  keuntungan dengan hasil kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan alat manual  ( Permana et al., 2022 ). Kegiatan pengabdian terkait dengan peran- cangan  alat  bantu  secara  tidak  langsung  dapat meningkatkan produktivitas seperti pembuatan alat bantu  hand  sealer  ( Setiawan  et  al.,  2019 ),  mesin pengisi  bantal  ( Darama  et  al.,  2023 ),  mesin  fillet ( Martini, 2022 ), maupun meja colet batik ( Amalia & Tjahyono,  2021 ).  Perancangan  alat  bantu  juga mampu  memperbaiki  posisi  kerja  sehingga  proses kerja menjadi lebih ergonomis  ( Nalhadi et al., 2022 ; Rahman et al., 2022 ). Kegiatan pengabdian ini ber- tujuan merancang ulang alat produksi mie sehingga diharapkan  dapat  meningkatkan  produktivitas produksi mie.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pendampingan  terhadap  pelaku usaha mikro kecil dan menengah dilakukan dengan tujuan  untuk  meningkatkan  produktivitas  produksi mie  sesuai  dengan  hasil  wawancara  dengan  mitra pengabdian.  Kegiatan  pengabdian  difokuskan pada pembuatan alat bantu pembuat mie dengan memperhatikan  kebutuhan  mitra  pengabdian. Tahapan  kegiatan  pengabdian  terbagi  menjadi tahap pra pelaksanaan, pelaksanaan dan evaluasi.

## Pra Pelaksanaan
Tahap  pra  pelaksanaan  dilakukan  observasi dan  wawancara  dengan  mitra  terkait  dengan permasalahan dalam pembuatan mie yang menjadi salah satu bahan baku mitra. Observasi ini bertujuan untuk  mengetahui  proses  dalam  pembuatan  mie dan  permasalahan-permasalahan  yang  terjadi selama proses pembuatan mie. Wawancara dilaku- kan  langsung  kepada  pemilik  usaha  dan  pekerja pemotong  adonan  untuk  mendapatkan  informasi mengenai  permasalahan  di  tempat  kerja  sebagai dasar mendesain suatu alat pencetak mie.

## Pelaksanaan
Tahap  pelaksanaan  adalah  tahap  peran- cangan produk yang bertujuan untuk menghasilkan alat bantu  yang dapat meningkatkan produktivitas pembuatan  mie.  Tahap  pelaksanaan  terbagi menjadi  dua  yaitu  rancangan  dudukan  mesin  dan desain  mesin.  Perancangan  alat  mempertimbang- kan  aspek  ergonomis  untuk  mempermudah  dan membuat  nyaman  pekerja  saat  mengoperasikan mesin  ( Firdaus  et  al.,  2018 ).  Metode  antropometri merupakan  studi  yang  berhubungan  dengan dimensi  tubuh  manusia  yang  biasanya  digunakan sebagai dasar perimbangan dalam merancang alat kerja yang ergonomis ( Purbasari et al., 2022 ). Perancangan alat pembuat mie mengguna- kan  metode  Quality  Function  Deployment  (QFD) yang  merupakan  alat  yang  memfasilitasi  desain produk  untuk  meningkatkan  kepuasan  pelanggan melalui  karakteristik  teknik  dalam  House  of  Quality (HOQ).  Teknik  pengembangan  produk  ini  proses  ini memungkinkan  fitur  dan  spesifikasi  penting  untuk diidentifikasi diidentifikasi dan nilai target dari produk yang  dirancang  ukuran  kinerja  yang  ingin  dicapai ( Angie  et  al.,  2020 ).  HoQ  adalah  alat  inti  dari  QFD, dan  merupakan  bentuk  intuitif  dari  ekspresi  matriks ( Xie  et  al.,  2020 ).  Kebutuhan  pelanggan  dianggap sebagai WHAT dan diberikan di sisi kiri diagram HOQ. Dari semua fitur produk, atribut desain  utama  yang paling  dihargai  oleh  kelompok  sasaran  harus diidentifikasi  ( Lam  &  Dai,  2015 ).  Langkah-langkah teknis, juga dikenal sebagai HOW, terdiri dari teknik- teknik  utama  yang  terlibat  dalam  produksi.  Karak- teristik  teknis  adalah  bagian  atas  dari  HOQ,  dan matriks  korelasi  karakteristik  teknis  dan  kebutuhan konsumen  merupakan  ruang  HOQ.  Keputusan karakteristik teknis dan kebutuhan konsumen adalah dua proses yang saling melengkapi, dan karakteristik teknis adalah dasar dan jaminan untuk mewujudkan dan  memenuhi  kebutuhan  konsumen.  Menurut gagasan HOQ, dengan menetapkan matriks permin- taan  konsumen,  matriks  korelasi  antara  permintaan konsumen  dan  karakteristik  teknis  dan  matriks autokorelasi  karakteristik  teknis,  dimungkinkan  untuk secara efektif menganalisis dan membuat keputusan tentang  persyaratan  konsumen  dan  karakteristik teknis  ( Lam & Dai, 2015 ).

## Evaluasi
Tahap  evaluasi  adalah  tahap  percobaan peralatan  yang  diharapkan  dapat  meningkatkan produksi  mie.  Evaluasi  dilakukan  dengan  cara membandingkan  hasil  produksi  rancangan  alat dengan sistem  yang telah berjalan.  Pada tahap ini juga dilakukan serah terima produk yang diharapkan dapat  membantu  permasalahan  dalam  produksi mie, meningkatkan produksi dan mengurangi keluh- an pekerja pembuat mie.
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.6478

## PEMBAHASAN Pra Pelaksanaan
Tahap  pra  pelaksanaan  dilakukan  dengan melakukan observasi terhadap proses produksi mie. Alat pemipih dan pemotong adonan mie di tingkat UMKM  biasanya  dalam  kondisi  terpisah  sehingga membuat  proses  pembuatan  mie  menjadi  kurang optimal.  Selain  itu,  beberapa  peralatan  yang  ada masih  menggunakan  tenaga  manusia  sebagai tenaga  penggerak  dan  mempunyai  dimensi  yang kurang  mendukung  untuk  kegiatan  produksi  yang terus  menerus.  Berdasarkan  hasil  kuesioner  awal terhadap 20 responden, sistem manual berdampak pada  keluhan  seperti  pegal,  sakit  pinggang,  sakit pinggul, sakit pada tangan sampai nyeri pada leher.
Berdasarkan kapasitas kerja dalam pembuat- an mesin, maka dimensi mesin disesuaikan dengan data  antropometri  pekerja  sehingga  memudahkan operasi  rancangan  mesin  yang  dihasilkan.  Peran- cangan alat dengan  memperhatikan data antropo- metri  pekerja  juga  bertujuan  untuk  meminimalkan keluhan  pekerja  sehingga  diharapkan  tingkat produktivitas  menjadi  meningkat.  Kondisi  peralatan yang  mendukung  pekerja  dapat  meningkatkan
kenyamanan  pekerja  dan  memudahkan  peng- operasian mesin.
Perancangan mesin mie merupakan modifi- kasi  dari  alat  penggiling  mie  secara  manual.  Alat didesain  agar  mampu  menjaga  kecepatan  motor yang  digunakan  agar  tetap  stabil.  Alat  ini  mem- punyai  fungsi  sebagai  produk  pemipih  dan  pemo- tong adonan mie untuk memipihkan dan memotong adonan  mie.  Perancangan  alat  menggunakan mesin  otomatis  untuk  menggantikan  tenaga manusia sebagai sumber penggerak mesin.

## Pelaksanaan
Perancangan  alat  dilakukan  berdasarkan data  antropometri  dan  voice  of  customer  untuk mengetahui  kebutuhan  terkait  dengan  desain  alat yang diinginkan oleh mitra pengabdian. Data antro- pometri digunakan untuk mendesain ukuran menye- suaikan postur tubuh pekerja. Data yang digunakan adalah  tinggi  siku  berdiri  untuk  menentukan  tinggi mesin, lebar bahu pekerja untuk menentukan lebar mesin, tinggi lutut berdiri untuk penentuan panjang peralatan  yang  dihasilkan  dan  tinggi  lutut  berdiri untuk menentukan tinggi peralatan.
Gambar 1. House of quality
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.6478
Tabel 1. Rancangan dan evaluasi alat bantu Komponen Alternatif 1 Evaluasi Alternatif 2 Evaluasi Jenis bahan Besi yang kuat Baik Carbon Steel Baik Dimensi 25 x 21 x 26 Baik 25 x 31 x 36 Baik Kapasitas 15 – 20 kg Cukup 15 – 25 kg Baik Bentuk Mesin Horizontal Baik Vertikal Cukup Desain Statis Baik Convertible Cukup
Penyebaran  kuesioner  menghasilkan  atribut yang  menjadi  dasar  pertimbangan  dalam  memilih kualitas  produk  yaitu  bahan  yang  kuat  dan  tahan lama,  daya  tampung  produksi,  pisau  yang digunakan  lebih  tajam,  ukuran  yang  minimalis  dan harga  yang  dapat  terjangkau.  Hasil  perancangan mesin  mie  berdasarkan  dari  hasil  house  of  quality dimana  tiga  prioritas  utama  dalam  perancangan alat  adalah  dapat  meningkatkan  produktivitas, harga dan mesin tahan lama ( Gambar 1 ).
Berdasarkan  hasil  HoQ  maka  dibuat  dua alternatif rancangan  yang  digunakan  untuk    mem- buat  alat  pencetak    mie    dengan    5  komponen pembentuk  yaitu  jenis  bahan,  dimensi,  kapasitas, bentuk mesin, desain ( Tabel 1 ). Berdasarkan evaluasi bahwa untuk rancangan produk  alat  pencetak  mie otomatis   menggunakan   jenis  bahan  pada alter- natif  pertama,  dimensi  menggunakan  alternatif kedua, fungsi lain pada bantal, kapasitas dan bentuk bantal  menggunakan  alternatif  pertama,  dan desain menggunakan  alternatif kedua.

## Gambar 2. Desain perancangan produk
Perancangan  alat  pembuat  mie  membutuh- kan  komponen  antara  lain  roller,  pisau,  handle pulley,  motor  listrik,  roda  gigi,  baut  dan  mur, penampang dan belt ( Gambar 2 ). Harga komponen yang  paling  mahal  yaitu  harga  motor  listrik.  Tetapi, harga  cat  tersebut  tidak  dapat  ditekan  sehingga untuk menekan biaya produksi dengan mengurangi harga komponen lainnya. Jumlah biaya yang harus
dikeluarkan untuk pembelian material pencetak mie sebesar  Rp  .1,850,000.  komponen  untuk  roller  & handle  pulley  dapat  ditekan  biayanya.  Harga komponen  sebelumnya  baut  &  mur  dengan  harga Rp  15.000    untuk    baut    dan    mur    yang    memiliki bahan    stainless,  Sedangkan  alternatif  biayanya yaitu  dengan  bahan  besi  biasa  dengan  harga  Rp 10.000. Setelah   dilakukan   alternatif   biaya,  biaya pembelian  komponen  pencetak  mie  menjadi  Rp 1,423,000 ( Gambar 3 )

## Gambar 3. Produk pencetak mie
Evaluasi
Tahap evaluasi adalah tahap uji coba peran- cangan alat dan serah terima ke mitra. Berdasarkan uji  coba  yang  dilakukan  maka  alat  tersebut  bisa menghasilkan  3-5  kali  cepat  cepat  dibandingkan dengan  alat  yang  biasa  dilakukan.  Hasil  ini menunjukkan  desain  alat  mampu  meningkatkan produktivitas  produksi  dibandingkan  dengan  cara manual.  Peningkatan  kapasitas  produksi  juga didukung  hasil  perancangan  mesin    pemipih    dan pemotong   adonan mie   yang mampu meningkat- kan  kapasitas    produksi    35  kg/jam  dengan  meng- gunakan gaya  sebesar  440  N ( Sinaga & Sihombing, 2020 ).  Hasil  ini  juga  memperkuat  penelitian Wiarto (2019) ,  dimana  perancangan  alat  yang  dihasilkan mampu  meningkatkan  jumlah  produksi  hingga 393,54% dibandingkan dengan alat sebelumnya.
DOI: https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.6478

## Gambar 4. Penyerahan alat
Perancangan dengan memperhatikan antro- pometri  dapat  menurunkan  tingkat  keluhan  peng- guna  yang  selama  ini  telah  terjadi.  Implementasi aplikasi  antropometri  dalam  desain  alat  mampu menurunkan  tingkat  keluhan  pekerja  selama melakukan pekerjaannya ( Bawa Susana et al., 2022 ; Suhendar et al., 2023 ). Kegiatan pengabdian diakhiri dengan  penyerahan  alat  ke  mitra  sebagai  wujud bahwa alat layak digunakan ( Gambar 4 ).

## KESIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  menghasilkan  modi- fikasi  mesin  pemipih  dan  pemotong  adonan  mie berdasarkan  analisis  kekurangan  alat  yang  sudah ada. Modifikasi mesin berdasarkan hasil HoQ dimana tiga  prioritas  utama  dalam  perancangan  alat adalah  dapat  meningkatkan  produktivitas,  harga dan  mesin  tahan  lama  Hasil  uji  coba  menunjukkan alat mampu meningkatkan produktivitas sebesar 3-5 kali  dibandingkan  dengan  peralatan  yang  sudah ada  dan  dapat  mengurangi  keluhan  pengguna terkait  sakit  akibat  kerja.  Peralatan  masih  memerlu- kan  analisa  lebih  lanjut  seperti  tingkat  ketahanan, perbandingan  biaya  dengan  alat  sebelumnya sehingga  selain  meningkatkan  produktivitas  juga dapat meminimalkan biaya produksi.

## UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis  mengucapkan  terima  kasih  kepada mitra,  universitas  Serang  Raya,  kelompok  praktikum manufaktur  yang  telah  menyelesaikan  kegiatan pengabdian ini.

## DAFTAR PUSTAKA
Amalia,  A.,  &  Tjahyono,  R.  (2021).  Penggunaan  Teknologi Tepat  Guna  Meja  Colet  Batik  di  Rumah  Kreatif  De Suket. Abdimasku : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(3), 339–346. https://doi.org/10.33633/ja.v4i3.328 Angie, N., Tokit, E. M., Rahman, N. A., Merry, N., & Mitan, M. (2020). House of quality method in preliminary design of  kitchen  food  waste  composter.  Proceedings  of Mechanical  Engineering  Research  Day,  2020,  279– 280.
https://www3.utem.edu.my/care/proceedings/merd 20/pdf/08_Mechanical_Design_and_Optimization/12
0-p279_280.pdf Azis, T., Dirja, I., & Kardiman, K. (2022). Perancangan Mesin Pemipih  dan  Pemotong  Adonan  Mie  Penambahan Kerangka  Pada  Output  Conveyor.  Jurnal  Ilmiah Wahana Pendidikan, 8(15), 566–573. http://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view /2356 Bawa Susana, I. G.,  Alit, I. B., &  Aryadi, I. G. A. K. C. A. W. (2022).  Aplikasi  ergonomi  berdasarkan  data antropometri pekerja pada desain alat kerja. Energy, Materials  and  Product  Design,  1(1),  28–34. https://doi.org/10.29303/empd.v1i1.712
Darama, S., Hanifi, R., & Reza, R. (2023). Rancang Bangun Mesin Pengisi Bantal Sebagai Alat Bantu Produktivitas UMKM.  Jurnal  Ilmiah  Wahana  Pendidikan,  9(6), 603– 609. http://jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view /4074
Firdaus, M., Habib, A., & Sugiono, S. (2018). Pemberdayaan
Ekonomi  Masyarakat  Kawasan  Wisata  Trawas Mojokerto Melalui Pengolahan Produk Turunan Pisang dan  Ketela.  JPM17: Jurnal  Pengabdian  Masyarakat,
3(2), 90–95. https://jurnal.untag- sby.ac.id/index.php/jpm17/article/view/1705 Kusumo,  S.  H.  H.,  Siswadi,  S.,  &  Setyono,  G.  (2022). Pemberdayaan  Mesin  Teknologi  Tepat  Guna Pembuat  Dan  Pengering  Mie  Pipih  Berkapasitas 5kg/Jam Untuk Peningkatan Produksi UKM Di Gresik. Pengabdian  Masyarakat  Dan  Inovasi  Teknologi (DIMASTEK), 1(01), 23–28. https://doi.org/10.38156/dimastek.v1i01.19 Lam, J. S. L., & Dai, J. (2015). Environmental sustainability of logistics service provider: an ANP-QFD approach. The International Journal of Logistics Management, 26(2),
313–333. https://doi.org/10.1108/IJLM-08-2013-0088
Martini, S. (2022). Perancangan Alat Bantu Fillet Ikan untuk Meningkatkan Produktivitas  Masyarakat Desa Sukapura. Charity : Jurnal Pengabdian Masyarakat; Vol  5  No  1a  (2022):  Special  IssueDO  - 10.25124/charity.v5i1a.4583, 5(1), 59–64. https://doi.org/10.25124/charity.v5i1a.4583 Nalhadi,  A.,  Fahriadava,  B.  A.,  Ramadhan,  B.  bintang, Cahyadi, D.,  Sahrupi, S., Shofa, M. J.,  &  Supriyadi, S. (2022).  Pendampingan  UMKM  ‘Nur  Lia’  dalam Meningkatkan  Produktivitas  Produksi  Keripik  Pisang.
Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 213–218. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v6i2.5112 Permana,  I.,  Pratama,  R.  A.,  Ikhsan,  M.,  Setiajit,  S.  B.,  & Sriyanto, S. (2022). Pemanfaatan Mesin Pembuat Mie sebagai  Teknologi  Tepat  Guna  untuk  Mendukung Pemberdayaan  Kelompok  PKK  di  Desa  Pacalan Kabupaten Magetan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Akademisi, 1(3), 7–13. https://journal.adpebi.com/index.php/JPMA/article/ view/192
Purbasari,  A.,  Nurlaila,  Q.,  Novrianti,  T.,  &  Aulia,  M.  (2022). Aplikasi  Keilmuan  Teknik  Industri  pada  Industri  Kecil Menengah  (Ikm)  Gedeku  ‘Kripik  Kari  Pagoda’.
Prosiding  Seminar  Nasional  ADPI  Mengabdi  Untuk Negeri, 2(2), 92–100. https://prosiding.adpi- indonesia.id/ojs/index.php/semnas/article/view/43
Rahman, T., Tarigan, E. M., Nalhadi, A., Habibi, F., Cahyadi, D.,  Widyarto,  W.  O.,  &  Supriyadi,  S.  (2022). Pendampingan  Pemberdayaan  Masyarakat  dalam Peningkatan  Produksi  Emping  Home  Industri  Karya Sejahtera.  Intervensi  Komunitas,  3(2),  141–147. https://ojs.itb-
ad.ac.id/index.php/IK/article/view/1915 Sanjaya, F. L., & Fatkhurrozak, F. (2019). Mesin Adonan Dan Pencetak Mie  Dengan  Penggerak Motor Listrik  0, 25 hp. Nozzle: Journal Mechanical Engineering, 8(2), 40– 44. http://ejournal.poltektegal.ac.id/index.php/nozzle/a rticle/view/2219
Setiawan, H., Amarul, A., Fatah, A., Nalhadi, A., Maulana, D. A.,  &  Supriyadi,  S.  (2019).  Pembuatan  Hand  Sealer untuk Meminimalkan Cacat Kemasan Produk.  KUAT: Keuangan  Umum  Dan  Akuntansi  Terapan,  1(3). http://jurnal.pknstan.ac.id/index.php/KUAT/article/vi ew/631
Sinaga,  R.,  &  Sihombing,  R.  (2020).  Perancangan  mesin pemipih  dan  pemotong  adonan  mie  dengan kapasitas  produksi  35  kg/jam.  Jurnal  Rotor,  1(1),  35– 42.
https://jurnal.usi.ac.id/index.php/rotor/article/view/6 Suhendar, A., Sinaga, A. B., Firmansyah, A., Supriyadi, S., &
Kusmasari,  W.  (2023).  Analisis  Risiko  Musculoskeletal Disorders  (MSDs)  pada  Pekerjaan  Pengangkutan Galon  Air  Mineral  .  Jurnal  INTECH  Teknik  Industri Universitas Serang Raya, 9(1), 71–78. https://doi.org/10.30656/intech.v9i1.5641
Wiarto,  D.  F.  (2019).  Perancangan  Alat  Pencetak  Mie Otomatis  [Institut  Teknologi  Nasional  Malang]. http://eprints.itn.ac.id/4329/
Xie, J., Qin, Q., & Jiang, M. (2020). Multiobjective Decision- Making  for  Technical  Characteristics  Selection  in  a House  of  Quality.  Mathematical  Problems  in Engineering, 2020, 9243142. https://doi.org/10.1155/2020/9243142