## JOURNAL OF EMPOWERMENT

## PROGRAM PEMBUATAN PUPUK KOMPOS GUNA MENINGKATKAN
KUANTITAS HASIL PANEN DAN PENGUSIR HAMA TIKUS BAGI PETANI

## MANUFACTURING PROGRAM FOR COMPOSTING FERTILIZER TO INCREASE QUANTITY OF HARVEST RESULTS AND RAT RETRACTOR FOR FARMERS
1 Sri Anugrah Natalia, 2 M. Anif Sholikhuddin, 3 Imadudin Muhammadi 123 Institut Agama Islam Negeri Kediri anugrah.sujadmiko@yahoo.com, hanskie0908@gmail.com, dudinmuhammadi@gmail.com
Masuk: 27 Agustus 2021 Penerimaan: 04 Desember 2021 Publikasi: 31 Desember 2021

## ABSTRAK
Kompos  adalah  bahan-bahan  organik  yang  sudah  mengalami  proses  pelapukan  karena terjadi  interaksi  antara  mikroorganisme  atau  bakteri  pembusuk  yang  bekerja  di  dalam bahan organik tersebut. Dalam hal ini kotoran kambing dan sampah daun kering sebagai bahan  dasar  pupuk  organik  yang  dipergunakan  dalam  pertaniannya  sendiri  maupun diperjualbelikan.  Sehingga  laporan  pengabdian  ini  bertujuan  agar  masyarakat  Desa Banjarsari dapat membuat kompos berbahan kotoran kambing dan sampah daun kering guna  meningkatkan  kuantitas  hasil  panen  maupun  pengusir  hama  tikus.  Metode pengabdian  masyarakat  yang  dilakukan  dengan  tiga  tahapan:  tahap  persiapan,  tahap sosialisasi  dan  aplikasi,  serta  tahap  akhir.  Tahap  persiapan  dilakukan  dengan pengumpulan sampah daun kering. Tahap sosialisasi dilakukan dalam rapat warga, serta pelatihan pembuatan kompos dari fermentasi menggunakan EM4 pada Kotoran Kambing dan sampah daun kering. Tahap akhir terdiri dari pembuatan laporan  akhir. Hasil yang diharapkan  adalah  masyarakat  Desa  Banjarsari  mampu  membuat  pupuk  kompos  padat berbahasan  dasar  kotoran  kambing  dan  sampah  daun  kering  yang  dapat  digunakan dalam  pertanian,  maupun  dikomersilkan  sehingga  dapat  meningkatkan  perekonomian masyarakat.  penggunaan  aplikasi  berdasarkan  dokumentasi  aplikasi  hingga  simbolis serah terima aplikasi.
Kata Kunci : Hama; Kompos; Petani; Pupuk.

## ABSTRACT
Compost  is  organic  material  that  has  undergone  a  weathering  process  due  to  interactions between microorganisms or spoilage bacteria that work in the organic material. In this case, goat dung  and  dry leaf  waste  are used as  basic  ingredients  for  organic  fertilizers  that  are used in their own agriculture or traded. So that this service report aims to make the people of Banjarsari Village able to make compost made from goat manure and dry leaf waste in order to  increase  the  quantity  of  crop  yields  and  rat  repellent.  The  community  service  method  is carried  out  in  three  stages:  the  preparation  stage,  the  socialization  and  application  stage, and  the  final  stage.  The  preparation  stage  is  carried  out  by  collecting  dry  leaf  waste.  The socialization  stage  was  carried  out  in  community  meetings,  as  well  as  training  in  making compost from fermentation using EM4 on Goat Manure and dry leaf waste. The final stage consists of making a final report. The expected result is that the people of Banjarsari Village are able to make solid compost based on goat manure and dry leaf waste that can be used in agriculture, as well as commercialized so that it can improve the community's economy.
Keywords : Pest; Compost; Farmer; Fertilizer.
Program Pembuatan Pupuk Kompos Guna Meningkatkan Kuantitas Hasil Panen Dan Pengusir Hama Tikus Bagi Petani

## A. PENDAHULUAN
Pengelolaan sampah adalah kegiatan yang meliputi pengumpulan, pengangkutan, pemrosesan,  pendauran  ulang  atau  pembuangan  dari  material  sampah  (Alex, 2012). Berawal dari besarnya volume sampah daun kering yang berada di desa banjarsari  maka  diperlukan  pengolahan  yang  tepat  dan  bermanfaat  untuk  bisa mereduksi sampah tersebut. Hal inilah yang mendorong kami untuk mendaur ulang sampah daun kering menjadi kompos.
Menurut Sofian (2006) Cara yang paling umum dalam membuat  kompos saat ini adalah  menggunakan  campuran  bahan  organik  sumber  nitrogen  dan  sumber carbon dalam komposisi tertentu, kemudian ditambahkan bioaktivator. Campuran tersebut  kemudian  difermentasi  dengan  cara  menutupnya  dengan  menggunakan penutup  dan  membiarkannya  selama  5-7  hari.  Pada  hari  kedua  dan  ketiga, temperatur  bahan  kompos  akan  meningkat  menjadi  40-600C.  Jika  temperatur meningkat,  tumpukan  bahan  tersebut  harus  dibalik,  kemudian  ditutup  lagi.  Tiga hari  kemudian  temperatur  akan  turun  kembali  dan  berangsur-angsur  stabil.  Jika temperatur sudah stabil, bahan tersebut sudah menjadi kompos dan siap dikemas atau digunakan.
Potensi  perekonomian  Desa  Banjarsari  cukup  potensial  dari  berbagai  macam sektor antara lain, peternakan dan pertanian. Potensi hasil sumber daya dibidang peternakan yang paling besar adalah ternak kambing. Rata-rata setiap Kepala Keluarga  memiliki  3-4  ekor  kambing.  Berdasarkan  hal  tersebut,  banyak  sekali kotoran kambing yang sering kali menjadi limbah yang pada akhirnya tidak bisa dimanfaatkan  atau  bahkan  hanya  menumpuk.  Desa  Banjarsari  juga  merupakan daerah  pertanian,  dan  di  dalam  bidang  pertanian  kebutuhan  pupuk  di  bidang pertanian  merupakan  hal  yang  vital  dan  sangat  penting  untuk  kelangsungan pertanian tersebut.
Penggunaan jangka panjang dari pupuk kimia anorganik justru berbahaya karena penggunaan  pupuk  an-organik  tunggal  secara  terus  menerus  dalam  jangka panjang  akan  membuat  tanah  menjadi  keras  karena  residu  sulfat  dan  dan kandungan karbonat yang terkandung dalam pupuk dan tanah bereaksi terhadap kalsium tanah yang menyebabkan sulitnya pengolahan tanah (Roidah, 2013), dan untuk saat ini harga pupuk an-organik juga mahal dan sulit untuk didapatkan. Pupuk  organik  memiliki  peranan  yang  sangat  penting  bagi  kesuburan  tanah, karena  penggunaan  pupuk  organik  pada  budidaya  tanaman  pangan  dan  non pangan  dapat  memperbaiki  sifat  fisik,  kimia  maupun  biologis  tanah  (Setiyo,  Y., Made  S.  Utama,  Wayan  Tika,  2011).  Kelebihan  lain  dari  pupuk  organik  yaitu tidak  memiliki  kandungan  zat  kimia  yang  tidak  alami,  sehingga  lebih  aman  dan lebih  sehat  bagi  manusia,  terlebih  bagi  tanah  pertanian  itu  sendiri.  Selain  dari nilai guna pupuk organik bagi tanaman, hal ini juga menjadi peluang besar bagi masyarakat  pedesaan  untuk  lebih  inovatif  mengembangkan  pertaniannya dalam memenuhi kebutuhan pasar.
Sejak  dahulu,  kotoran  ternak  terkhusus  kotoran  kambing  sudah  dimanfaatkan sebagai pupuk tanaman. Namun pemanfaatan yang biasa dilakukan tidak melalui proses  pembuatan  pupuk  organik  terlebih  dahulu.  Sehingga  pemanfaatan  yang dilakukan  belum  maksimal.  Maka,  perlu  dilakukan  pengolahan  terlebih  dahulu agar  kandungan  unsur  organik  dalam  kotoran  bisa  dihasilkan  secara  maksimal dan dapat bermanfaat lebih baik bagi tanaman (Sutrisno et al., 2020). Pupuk Kotoran kambing mengandung nilai rasio C/N sebesar 21.12%(Cahaya TS &  Adi  Nugroho,  2009).  Selain  itu,  kadar  hara  kotoran  kambing  mengandung  N sebesar  1,41%, kandungan  P  sebesar  0.54%. dan  kandungan  K sebesar  0,75% (Hartatik  &  Widowati,  2006). Pengomposan  membutuhkan  rasio  C/N  dan  kadar
Program Pembuatan Pupuk Kompos Guna Meningkatkan Kuantitas Hasil Panen Dan Pengusir Hama Tikus Bagi Petani
hara  untuk  aktivitas  mikroorganisme.  Kandungan  pada  kotoran  kambing menunjukkan bahwa bahan tersebut dapat digunakan sebagai bahan pembuatan kompos.  Proses  pengomposan  juga  membutuhkan  bantuan  mikroorganisme  untuk mendekomposisi  bahan  dan  mempercepat  proses  pengomposan.  Mikroorganisme yang  digunakan  untuk  mempercepat  proses  pengomposan  adalah  Effective Microorganism  (EM4)  sebagai  salah  satu  faktor  pengomposan.  EM4  berfungsi untuk  mempercepat  penguraian  bahan  organik,  menghilangkan  bau  yang  timbul selama  proses  penguraian,  menekan  pertumbuhan  mikroorganisme  patogen,  dan meningkatkan  aktivitas  mikroorganisme  yang  menguntungkan  (Darmasetiawan, 2004).  Tujuan  dibuatnya  artikel  ini  yaitu  untuk  memenuhi  persyaratan  dalam pelaksanaan KKN-DR 2021 bersama mendaur ulang limbah dari kotaran kambing dan  daun  kering.  Selain  itu  tujuan  artikel  ini  juga  dibuat  agar  masyarakat mengetahui kegunaan limbah dari kotoran kambing dan daun kering.
Jurnal  ini  bermanfaat  untuk  mengetahui  manfaat  limbah  kotoran  kambing  dan daun  kering  yang  digunakan  sebagai  bahan  dasar  pupuk  organik  yang dipergunakan dalam pertaniannya sendiri guna untuk meningkatkan kuantitas hasil panen  maupun  diperjualbelikan  sehingga  dapat  meningkatkan  perekonomian masyarakat.

## B. METODE
Metode pelaksanaan dibagi menjadi beberapa tahap berikut :

## 1. Tahap Persiapan
Pada  tahap  persiapan  ini  dilakukan  pengumpulan  bahan  berupa  sampah  daun kering yang dicacah hingga berukuran lebar ± 1 cm; kotoran kambing serta EM4. Proses pengomposan berlangsung selama 3 minggu. Dengan menggunakan bahan sebanyak  25  kg  terdiri  dari  daun  kering  dan  kotoran  kambing  dalam perbandingan 3:2.

## 2. Tahap Sosialisasi dan Aplikasi
Tahap Sosialisasi dan pelatihan ini dilakukan bersamaan dengan Perangkat desa, anggota RT, serta anggota kelompok tani Desa Banjarsari. Sosialisasi ini berguna untuk  memberikan  informasi  dan  menjaring  masukan  sesuai  kondisi  karakteristik warga.  Pelatihan  dilakukan  setelah  tahap  sosialisasi,  pada  pelatihan  diberikan sosialisasi tahap kedua mengenai pembuatan pupuk kompos dari kotoran kambing dan  limbah  daun  kering  dengan  metoda  fermentasi  EM4,  kemudian  dilakukan monitoring selama kegiatan  berlangsung.  Pengamatan  terhadap  kompos matang meliputi data kualitatif (tekstur, warna dan  bau), serta data kuantitatif meliputi : penyusutan bahan, persentase kompos halus, kadar air dan C/N rasio. Langkah- langkah pengomposan sebagai berikut.
Program Pembuatan Pupuk Kompos Guna Meningkatkan Kuantitas Hasil Panen Dan Pengusir Hama Tikus Bagi Petani
Gambar 1. Proses Pembuatan Pupuk
Proses  pembuatan  pupuk  dimulai  dengan  menyampur  semua  bahan  hingga kelembapan  60  %,.  Penambahan  sekam  padi  bertujuan  untuk  membantu menaikkan pH, setelah itu dibuat gundukan dan ditutup terpal dengan tujuan agar menjaga  suhu  yang naik  tetap  pada  kondisi panas  (70oC)  agar  mikroorganisme yang merugikan  serta  gulma  mati.  Setelah  3  hari  kemudian, pupuk  diaduk  guna menjaga kadar oksigen agar tetap tinggi. Pengadukan secara berkala dilakukan selama  3  minggu,  atau  sampai  suhu  turun  ke  suhu  udara  sekitarnya  dan  tidak berbau  lagi,  yang  menandakan  bahwa  proses  komposting  telah  selesai berlangsung.  Setelah  itu,kompos  diayak  untuk  mendapat  ukuran  butiran  yang diinginkan, kemudian pengamatan fisik dan dikemas lalu siap dipasarkan.
Gambar 2. Proses Menyampurkan Bahan
Sri Anugrah Natalia, M. Anif Sholikhuddin, Imadudin Muhammadi JE ( Journal of Empowerment ) Vol. 2, No.2, Desember 2021
Program Pembuatan Pupuk Kompos Guna Meningkatkan Kuantitas
Hasil Panen Dan Pengusir Hama Tikus Bagi Petani
227
Gambar 3. Proses Fermentasi
Gambar 4. Pupuk siap digunakan & di edar
Tabel 1. Hasil pengamatan fisik dan kimia kompos setelah 3 minggu
No. Aspek yang diamati Hasil pengamatan 1. Kompos halus yang terbentuk (kg) 16,8 2. Penyusutan (%) 5,5 3. Tekstur Halus, lembab Warna Hitam tanah Bau Tidak berbau 4. Kadar air (%)* 39,69 5. C organik (%)* 28,29 6. N total (%)* 1,92 7. C/N rasio* 14,73 8. P2O5* 0,151 9. K2O* 0,27 10. pH* 7,46 *) Hasil analisis
Program Pembuatan Pupuk Kompos Guna Meningkatkan Kuantitas Hasil Panen Dan Pengusir Hama Tikus Bagi Petani

## 3. Tahap Akhir
Pada tahap ini dilakukan pembuatan laporan akhir dan publikasi. Laporan akhir dibuat  berdasarkan  hasil  pelatihan  pada  periode  akhir  kegiatan  pengabdian masyarakat.  Sebagai  komitmen  dalam  pengembangan  kegiatan  pembuatan kompos  kotoran  kambing  dan  sampah  daun  kering  dari  tim  pengabdian masyarakat  dan  dilakukan  secara  periodik  1  minggu  sekali  selama  2  bulan berjalan.

## C. HASIL ATAU PEMBAHASAN
Sebelum  kegiatan  dilakukan,  kami  mengawalinya  dengan  mengadakan  survey pendahuluan  dan  wawancara  dengan  Mitra  Pengabdian  Kepada  Masyarakat Desa Banjarsari serta ditambah dari informasi potensi desa yang sebagian besar bermata  pencaharian  sebagai  petani  dan  peternak.  Hasil  wawancara  dengan mitra menunjukkan bahwa sebagian besar petani masih menggunakan pupuk kimia atau  anorganik  dibanding pupuk  organik  dalam  hal  ini adalah  kotoran  kambing dan  daun  kering.  Alasannya  mereka  masih  menggunakan  pupuk  kimia  karena lebih praktis dari segi pengaplikasiannya pada tanaman. Padahal limbah kotoran kambing  dan  daun  kering  disana  juga  sangat  banyak  dan  sering  kali  menjadi limbah yang tidak bisa dimanfaatkan atau bahkan hanya menumpuk. Dengan  adanya  sosialisasi  dan  aplikasi  pembuatan  pupuk  kompos  padat berbahan  dasar  kotoran  kambing  dan  daun  kering  sangat  membantu  petani dalam  penyediaan  bahan  organik  dalam  pertaniannya  serta  dapat  di komersialkan  sehingga  dapat  meningkatkan  perekonomian  masyarakat.  Metode pengabdian  dilakukan  dengan  tiga  tahap  yaitu  persiapan,  sosialisasi  dan aplikasi, tahap akhir. Materi sosialisasi yang diberikan meliputi :
1. Dampak penggunaan pupuk anorganik terhadap lingkungan;
2. Keunggulan  pupuk  kompos  padat  limbah  kotoran  sapi  dengan  metode fermentasi EM4 dan Starbio bagi kelangsungan pertanian ke depannya;
3. Potensi pemanfaatan sumberdaya hayati di lingkungan sebagai bahan baku pupuk organik;
4. Manfaat  pengomposan  dengan  metode fermentasi  menggunakan  EM4 dan Starbio;
5. Cara  pembuatan  pupuk  kompos  padat  limbah  kotoran  kambing  dan  daun kering serta aplikasinya pada lahan pertanian. Setelah dilakukan sosialisasi tentang  materi  di  atas,  kemudian  langkah  selanjutnya  adalah  aplikasi pembuatan pupuk kompos padat limbah kotoran kambing dan daun kering.
Adapun Faktor Pendorong
1. Sekarang  ini,  pupuk  kompos  padat  lebih  berpeluang  besar  bagi masyarakat pedesaan untuk lebih inovatif mengembangkan pertaniannya.
2. Cukup  mudah  untuk  mendapatkan  bahan  baku  yaitu  kotoran  kambing  dan daun kering yang sifatnya kontinyu (terus menerus).
3. Antusiasme  dan  partisipasi  aktif  dari  masyarakat  petani  dalam  mengikuti penyuluhan ini.
Faktor Penghambat
1. Mayoritas  petani  di  Desa  Banjarsari  adalah  petani  yang  terbiasa menggunakan pupuk anorganik daripada pupuk organik.
2. Petani  di  Desa  Banjarsari  masih  memerlukan  informasi  dan  pendidikan dalam hal manajemen usaha dan strategi pemasaran.
Program Pembuatan Pupuk Kompos Guna Meningkatkan Kuantitas Hasil Panen Dan Pengusir Hama Tikus Bagi Petani

## D. PENUTUP
Masyarakat perlu mendapatkan bekal pengetahuan dan keterampilan lebih lanjut untuk  pembuatan  pupuk  kompos  padat  dengan  bahan  dasar  limbah  kotoran kambing  dan  daun  kering  yang  banyak  terdapat  di  Desa  Banjarsari  sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.

## E. UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua anggota yang terlibat terutama bagi  seluruh  Perangkat  Desa  Banjarsari  dan  juga  masyarakat  desa  banjarsari atas  kerjasamanya  selama  kami  mengabdi  disana,  dan  tak  lupa  kami  juga berterima  kasih  kepada  dosen  pembimbing  kami  telah  mendidik  kami  selama mengabdi di masyarakat.

## F. DAFTAR PUSTAKA
Alex,  S.  (2012). Sukses  Mengolah  Sampah  Organik  Menjadi  Pupuk  Organik. Yogyakarta .  Pustaka  Baru  Press.  case  study  of  office  workers  in  Taiwan. Landscape and~….
Cahaya  TS,  A.,  &  Adi  Nugroho,  D.  (2009). Pembuatan  Kompos  Dengan Menggunakan Limbah Padat Organik (Sampah Sayuran Dan Ampas Tebu . Darmasetiawan,  M.  (2004).  Sarana  Sanitasi  Perkotaan. Jakarta:  Ekamitra Engineering . Hartatik,  W.,  &  Widowati,  L.  R.  (2006).  Pupuk  Kandang,  Pupuk  Organik  dan pupuk  hayati,  dalam  RDM  Simanungkalit,  DA  Suriadikarta,  R. Saraswati,  D. Setyorini,  W.  Hartatik  (Ds.),  Pupuk  Organik  Dan  Pupuk  Hayati,  Balai  Besar Penelitian Dan Pengembangan Sumber Daya Lahan Pertanian, Bogor . Roidah, I. S. (2013). Manfaat Penggunaan Pupuk Organik untuk Kesuburan Tanah.
Jurnal Bonorowo , 1 (1), 30–43.
Setiyo,  Y.,  Made  S.  Utama,  Wayan  Tika,  D.  I.  G.  (2011).  Optimalisasi  Proses Bioremediasi Secara in Situ Pada. Jurnal Teknik Industri , 12 (1), 51–56. Spurlock,  J.  (2013). Bootstrap:  responsive  web  development (First  Edit).  O’Reilly Media, Inc.
Sutrisno,  E.,  Wardhana,  I.  W.,  Budihardjo,  M.  A.,  Hadiwidodo,  M.,  &  Silalahi,  I. (2020).  Program  Pembuatan  Pupuk  Kompos  Padat  Limbah  Kotoran  Sapi Dengan  Metoda  Fermentasi  Menggunakan  Em4  Dan  Starbio  di  Dusun Thekelan Kabupaten Semarang. Jurnal Pasopati , 2 (1), 13–16.