JPPNu (Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara) Vol. 3 ● No. 1 ● Juli-2021 E-ISSN: 2685-3884, P-ISSN: 2685-4783 Available online at http://journal.unublitar.ac.id/jppnu

## PEMDAMPINGAN KEWIRAUSAHAAN BIDANG PUYUH PETELUR PADA SISWA SMP AL GHIFARI KOTA BLITAR
Tika Fitria Wulan Afrilia¹, Riska Faradila²
1,2 Universitas Nahdlatul Ulama Blitar, Indonesia
1 tika.afrilia@gmail.com, 2 Riskafara03@gmail.com

## ABSTRAK
Program  pengabdian  ini  bertujuan  meningkatkan  pengetahuan  siswa  SMP  AL  Ghifari  dalam  bidang  peternakan, khususnya  puyuh  petelur.  Program  pendampingan  kewirausahaan  ini  sangat  diperlukan.    Hal  tersebut  mengingat pentingnya menciptakan lapangan pekerjaan pada bidang peternakan yang mana hasil produksinya dapat mencukupi kebutuhan  pangan  asal  hewan  bagi  masyarakat.  Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  14-19  Juni 2021.  Kegiatan  pengabdian  ini  bertempat  di  Peternakan  Puyuh  Petelur  Satria  Farm  yang  berada  di  Desa  Tlogo, Kabupaten Blitar. Metode kegiatan dilaksakan secara survey, magang di peternakan, bimbingan teknis, dan diskusi. Kegiatan ini diawali dengan pretest untuk mengetahui kemampuan awal siswa SMP Al Ghifari Kota Blitar mengenai mengetahuan peternakan khususnya di bidang puyuh petelur. Setelah proses magang selesai, dilakukan posttest untuk menegtahui  kemampuan  akhir  dan  melihat  peningkatan  pengetahuan.  Selanjutnya  hasil  pretest  dan  posttest  akan disajikan secara deskriptif. Berdasarkan hasil analisis data diketahui bahwa terdapat peningkatan  sebesar  40% pada ranah pengetahuan siswa SMP Al Ghifari Kota Blitar dalam bidang peternakan khususnya bidang puyuh petelur. Kata Kunci: unggas, puyuh petelur, peternakan
PENDAHULUAN Usaha peternakan banyak digemari oleh masyarakat. Salah satu jenis peternakan yang banyak  diminati  peternak  adalah  bidang  unggas.  Hal  tersebut  disebabkan  usaha  dalam bidang unggas dapat dikelola dengan  skala kecil maupun skala besar. Salah satu usaha peternakan  pada  bidang  unggas  yang  saat  ini  ingin  dikembangkan  oleh  masyarakat adalah  peternakan  burung  puyuh,  sebab  puyuh  memiliki  kemampuan  produksi  telur yang cepat dan tinggi (Listiyowati dkk, 2007).
Usaha yang dapat dikembangkan dalam dunia peternakan, yaitu usaha ternak burung puyuh.  Puyuh  merupakan  salah  satu  jenis  ternak  yang  saat  ini  mulai  digemari  dan dikembangkan  oleh  sebagian  masyarakat.  Hal  tersebut  sebagai  alternatif  pendapatan dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari. Burung puyuh yang dikembangkan adalah jenis petelur sebab rasa telur puyuh menjadi favorit masyarakat, selain itu burung puyuh dapat dimanfaatkan daging dan kotorannya sebagai  pendapatan skala kecil (Sudaryati, 2009). Kemampuan tumbuh dan berkembang biak burung puyuh pun dinilai sangat cepat dari unggas lainnya.  Dalam waktu sekitar 42 hari puyuh petelur telah mampu berproduksi. Dalam waktu satu tahun, puyuh mampu menghasilkan 250 sampai 300 butir telur.
Kegiatan  pengabdian  masyarakat  yang  diusulkan  melalui  Program  Pendampingan Kewirausahaan yang melibatkan 6 siswa dari SMP Al Ghifari Kota Blitar juga bertujuan sebagai  upaya  pengembangan  Sumber  Data  Manusia  (SDM),  terutama  kemampuan intelektual,  ketrampilan,  dan  minat  dalam  pengembangan  dunia  peternakan.  Dari kemampuan  dan  keterampilan  tersebut  diharapkan  hasil  produksi  dari  puyuh  petelur mampu mencukupi kebutuhan pangan asal hewan bagi masyarakat di masa depan.

## METODE PELAKSANAAN
Kegiatan  pengabdian  ini  dilaksanakan  pada  tanggal  14–19  Juni  2021.  Kegiatan pengabdian bertempat di Peternakan Puyuh Petelur Satria Farm, Desa Tlogo, Kabupaten Blitar. Pengabdian diikuti oleh 6 siswa kelas 9 dari SMP Al Ghifari Kota Blitar. Metode kegiatan dilaksakan secara survei, magang di peternakan, bimbingan teknis, dan diskusi. Kegiatan ini diawali dengan pretest untuk mengetahui pengetahuan awal siswa dalam hal peternakan.  Setelah  proses  pendampingan  kewirausahaan  dilakukan posttest untuk mengevaluasi  kenaikan  tingkat  pengetahuan  siswa  SMP  Al  Ghifari  Kota  Blitar  dalam bidang  peternakan  khususnya,  puyuh  petelur.  Selanjutnya  hasil  akan  disajikan  secara deskriptif.

## HASIL DAN PEMBAHASAN
Program pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa SMP AL  Ghifari  dalam  bidang  peternakan,  khususnya  bidang  puyuh  petelur. Produksi  telur yang  baik  sangat  bergantung  pada  3  (tiga)  faktor  utama  yang  meliputi breeding,  feeding, dan management (Alarsi, 2016). Ransum diberikan 2 kali setiap hari yaitu pagi dan sore, sedangkan  pemberian  minum  dilakukan  secara adlibitum .  Puyuh  dipeliharan  dalam kadang bateray saat  dalam  masa  produksi  dan  menggunakan  jenis  kandang litter saat dalam  masa grower (pertumbuhan  dari  bibit  ke  siap  bertelur).  Kotoran  puyuh  petelur dapat diolah untuk dimanfaatkan  menjadi pupuk kandang.
Gambar 2. Peserta Magang Menerima Materi dan Petunjuk Magang
Berikut ini paparan tahap pengabdian, berupa tahap survei dan magang di Peternakan Puyuh Petelur Satria Farm, Desa Tlogo, Kabupaten Blitar.

## Tahap Survei
Survei  lokasi  bertujuan  untuk  memperoleh  data  awal  sebelum  dirumuskan  kegiatan pengabdian  di  tempat  mitra.  Survei  ini  melibatkan  pengusul  dan  mitra.  Hal-hal  yang telah  diketahui  meliputi  usia,  pengetahuan  bidang  peternakan,  dan  minat  terhadap puyuh petelur. Usia mitra berkisar antara 14 – 16 tahun. Pendidikan mitra saat ini sedang menempuh pendidikan tingkat SMP, kelas 9.
Magang di Peternakan Puyuh Petelur Satria Farm Program yang dilaksanakan selanjutnya adalah magang di Peternakan Puyuh Petelur Satria Farm, Desa Tlogo, Kabupaten Blitar . Mitra melakukan kegiatan kandang berupa
seleksi  bibit  puyuh  petelur,  pemberian  pakan,  dan  pengambilan  telur  dari  kandang bateray ke dalam egg tray.
Gambar 3. Mitra Melakukan Seleksi Bibit
Gambar 4. Mitra sedang Melaksakan Pemeliharaan Fase Grower
Seleksi  bibit  didasarkan  pada  konsep  ternak  burung  puyuh  di  Indonesia  yang  dibagi menjadi ternak puyuh konsumsi dan ternak puyuh petelur. Telur puyuh petelur konsumsi adalah  telur  yang  dihasilkan  dari  puyuh  betina  yang  tidak  dibuahi,  sedangkan  puyuh penghasil  telur  bibit  dihasilkan  dari  betina  yang  dibuahi  dan  telur  dapat  ditetaskan (Panekan,  2013).  Produksi  telur  dapat  berkembang  optimal  apabila  manejemen pemeliharaan puyuh yang baik. Beberapa faktor pendukung peningkatan produksi puyuh adalah  faktor  genetik  dan  lingkungan.  Faktor  genetik  memiliki  peran  untuk  menjaga mutu yang dihasilkan, sedangkan faktor lingkungan yaitu pakan, intensitas cahaya, suhu dan kelembapan. salah satu faktor lingkungan yang lain adalah sistem perkandangan.
Gambar 1. Dokumentasi Mitra saat Melakukan Magang di Kandang Puyuh Petelur
Berdasarkan  hasil pretest dan posttest diketahui  bahwa  terdapat  peningkatan  sebesar 40%  pada  ranah  pengetahuan  konseptual  dari  Pendampingan  Kewirausahaan  (PK) puyuh petelur. Hasil pretest menunjukkan pengetahuan mitra mencapai 40%, sedangkan hasil posttest menunjukkan pengetahuan mitra mencapai 80 %. Peningkatan yang cukup tinggi  disebabkan  oleh keaktifan mitra  dalam  memperdalam  wawasan  tentang  konsep- konsep peternakan pada bidang puyuh petelur di kandang puyuh petelur.

## SIMPULAN
Kegiatan  pengabdian  pendampingan  kewirausahaan  dilakukan  selama  6  hari. Kegiatan tersebut diikuti oleh 6 siswa kelas IX dari SMP Al-Ghifari. Hasil dari Kegiatan pengabdian  pendampingan  kewirausahaan  ialah  meningkatnya  pengetahuan  dalam bidang peternakan, khususnya bidang puyuh petelur sebesar 40%.

## DAFTAR RUJUKAN
Abdulmunif, 2009. Puyuh. blogspot.com/0... 25 Januari 2012. Alarsi  H,  Anang  A,  Iwan  S.  2016. Kurva  produksi  telur  puyuh  padjajaran  galur  hitam  dan ciklat generasi ke3 berdasarkan model adams-bell . Universitas Padjajarana Harjanto. 2009. Beternak Puyuh . Deltamedia, Jakarta Listowati  E,  Roospitasari  K,  2007. Puyuh,  Tatalaksana  Budibaya  Secara  Komersial.  Edisi Revsisi . Jakarta (ID): Penebar Swadaya Panekanan  JO,  Loing  JC,  Rorimpandey  B,  Vwaleleng  PO.  2013. Analisis  Keuntungan Usaha Beternak Puyuh di Kecamatan Sonder Kabupaten Minahasa . Jurnal Zootek.
Sudartati S & Nurudin. 2009. Beternak Puyuh. Yogyakarta : PT  Aji Parama.